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Sample records for hidrotermales superpuestas producto

  1. Comportamiento geoquímico de barreras arcillosas: transformaciones hidrotermales en esmectitas alumínicas

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Cuadros, F. J.

    1993-08-01

    Full Text Available The use of bentonite barriers in radiactive waste repositories is conditioned by its transformation into illite, due to the influence of temperature and solutions in the canister vicinity. This reaction is known in burial diagenesis and hydrothermal alterations, but its mechanism is not yet well stablished. A preliminary study on spanish bentonites shows that important variations exist in the chemical solutions in contact with bentonites in a hydrothermal environment.El uso de bentonitas como barrera en almacenamientos de residuos radiactivos viene condicionado por su posible transformación en ilita debido a la influencia de la temperatura y de las soluciones cercanas al contenedor. Esta reacción se conoce en zonas de diagénesis de enterramiento y en áreas hidrotermales, pero su mecanismo no está todavía bien establecido. En un estudio preliminar realizado sobre bentonitas españolas se ha encontrado que existen variaciones importantes en el quimismo de las soluciones en contacto con bentonitas en ambiente hidrotermal.

  2. TERRITORIALIDADES SUPERPUESTAS, SOBERANÍA EN DISPUTA: LECCIONES EMPÍRICAS DESDE AMÉRICA LATINA

    OpenAIRE

    John Agnew; Ulrich Oslender

    2010-01-01

    Debates recientes en geografía política han cuestionado la soberanía idealizada del Estado-nación como rígidamente vinculada a la noción de una territorialidad transparente marcada en el espacio por fronteras establecidas. La soberanía no necesita asumir esta forma particular. En este artículo proponemos la noción de «territorialidades superpuestas» para analizar la intersección de fuentes de autoridad territorial, diferentes de la autoridad del Estado-nación. Examinaremos cómo la disputa del...

  3. Productos de apoyo

    OpenAIRE

    Ceapat

    2014-01-01

    El diseño para todos y los productos de apoyo son sistemas que se complementan para asegurar unos entornos, productos y servicios que faciliten la autonomía personal y la participación de las personas mayores y las personas con falta o pérdida de autonomía. Durante estos 25 años, el Ceapat ha realizado un importante esfuerzo para que esta información llegue a los ciudadanos, a través del asesoramiento, los fondos de su biblioteca, su página web del Catálogo de Productos de Apoyo y publicacion...

  4. producto turismo rural

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Blanca García Henche

    2005-01-01

    Full Text Available El turismo rural lleva un largo periodo establecido en Europa, pero en los últimos años crece su importancia ya que supone un nuevo producto turístico y una fuente de ingresos para la economía rural. Actualmente, los turistas buscan experiencias distintas al tradicional turismo de sol y playa, prefieren un turismo más individualizado y flexible, buscan nuevas formas de alojamiento y muestran un interés creciente por el contacto con la naturaleza. La oferta turística rural ha de adaptarse a las exigencias de esta demanda, lo que implica más flexibilidad y alojamientos y pueblos adaptados a las necesidades emergentes. Se ha de definir el turismo rural como una alternativa de adaptación a los cambios en las necesidades de los consumidores. El presente documento muestra los componentes del turismo rural. Los recursos turísticos son la materia prima, a la que se ha de añadir los servicios. Estos servicios pueden ser básicos o complementarios. Además de los servicios hay que añadir las actividades complementarias e infraestructuras No hay duda de que el turismo rural puede beneficiarse de la aplicación del marketing. El marketing implica entender qué es lo que los consumidores desean y crear productos para satisfacer sus necesidades, además de comercializar el producto correctamente.

  5. Los nuevos productos y las marcas olfativas

    OpenAIRE

    Hernández Alfaro, Mati

    2008-01-01

    I. Consideraciones previas. II. La aptitud de los olores para distinguir productos o servicios en el mercado. III. Clasificación de los productos de acuerdo con la función que cumple el aroma que incorporan. IV. El carácter genérico, habitual o funcional de algunos signos olfativos. V. La definición de marca y el reconocimiento de la posibilidad de emplear signos olfativos como marcas. VI. El uso de signos atípicos como marcas y el principio de publicidad registral: VI.1. ...

  6. Marketing: diseños de nuevos productos de calidad.

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Rodrigo Patoni Rojas

    2013-04-01

    Full Text Available La creacion es una factor importante para el desarrollo de la empresa y de sus productos a su vez estos factores pueden ser de vital importancia a la hora de desarrollar el producto tambien en la etapa de desarrollo de productos se toma en cuenta al consumidor y sus necesidades a su vez tambien se hace uso de la publicidad y del marketing mix es una importante herramienta para lograr posicionar el producto en la mente del consumidor.

  7. Visualidad del producto gráfico

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Dr. José Luis Valero Sancho

    2002-01-01

    Full Text Available Los ojos son una de las vías de entrada de conocimientos más utilizadas por el ser humano, quizá una de las más importantes vías de acceso a la cultura. Pero pueden ser algo más que unos órganos al servicio del hombre, ya que tienen un funcionamiento propio que los hace vulnerables y pueden ser engañados y manipulados desde la apariencia o disposición visual de las cosas. ¿Qué es la visualidad? Según el Diccionario de la Real Academia Española, visual es lo perteneciente a la vista como instrumento o medio para ver y visualidad es el efecto agradable de los objetos vistosos que también pertenece a la vista. Por tanto, no debemos confundir visual con visualidad, pues el primero es el medio y el segundo el efecto que produce la utilización de los ojos y se desarrolla con la experiencia, porque consiste en reconocer y percibir algo que ya ha filtrado el órgano de la vista. ¿Cuándo los productos gráficos tienen visualidad? Cuando una información se explica mejor con estos productos icónicos y tipográficos, percibidos por la vista experta y educada para recibirlos.

  8. Pensamiento y lenguaje, productos del desarrollo social

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Jesús Rodríguez-Cotorruelo

    2017-11-01

    Full Text Available En el artículo se hace una valoración sobre la relación dialéctica entre el pensamiento y el lenguaje desde una posición materialista, señalando que el pensamiento es el reflejo del mundo objetivo en la mente del hombre siendo material por su contenido, pero subjetivo por su forma, solo existe en forma de idea y puede transmitirse mediante su envoltura material, el lenguaje. El pensamiento y el lenguaje son productos del desarrollo social y existirán siempre que existan seres humanos. El desarrollo científico tecnológico dará origen a nuevas formas de transmitir el pensamiento, pero siempre será mediante el lenguaje desarrollado por el hombre.

  9. Jícama: Producto con Identidad Territorial

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Marisol Idrovo Avecillas

    2015-11-01

    La jícama es un producto con identidad territorial (PIT, son fragmentos de la perspectiva de tierras aptas para el cultivo, producción, comercialización sostenible que se apega al Plan Nacional del Buen Vivir, que se ajusta al cambio de la Matriz Productiva incluyendo a los sectores involucrados del país, este vegetal andino no es consumido regularmente por los ecuatorianos; los resultados obtenidos en el laboratorio nos indican que es un vegetal rico en: grasa, proteína, humedad, fibra dietética, carbohidratos totales, energía total, energía de la grasa, hierro, sodio, potasio, calcio, vitaminas, entre otras propiedades.

  10. Diferencias en el perfil de involucramiento entre productos de conveniencia y productos de comparación

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Jorge Vera Martínez

    2010-01-01

    Full Text Available En la literatura se ha propuesto que el perfil de involucramiento del consumidor difiere de acuerdo con el tipo de producto. Por ello, en este trabajo se retoma una tipología clásica en lacual los productos de consumo son clasificados en productos de conveniencia, de comparación y de especialidad. En este estudio se muestra empíricamente que el perfil de involucramiento hacia los productos varían significativamente entre dos tipos de productos: de conveniencia y de comparación especialidad. A través de tres tipos de análisis estadísticos se observa que cinco de los seis componentes del involucramiento, que determinan el perfil, sí muestran diferencias según el tipo de producto. En un primer procedimiento no paramétrico de asociación de variables utilizando ji-cuadrada y coeficiente de contingencia, se corrobora la interdependencia entre la mayoría de los componentes de involucramiento con el tipo de producto, quedando ciertas dudas con el componente riesgo percibido. En un segundo procedimiento no paramétrico, pero de diferenciación entre grupos, se muestra que tanto los rangos como las formas de las distribuciones varían entre estos dos grandes tipos de productos. Por último, utilizando métodos paramétricos de diferencia de medias y varianzas, nuevamente se encontraron diferencias significativas entre los valores de los componentes del involucramiento de estos tipos. Esto implica que la variabilidad de las respuestas de los sujetos es diferente en cada componente con respecto al tipo de producto, ofreciendo evidencia de que el involucramiento hacia los productos de comparación-especialidad sí varía del involucramiento hacia los productos de conveniencia, pudiéndose establecer excepciones en el aspecto de riesgo percibido hacia el desempeño de los productos. El componente del involucramiento que más claramente diferencia a estos dos tipos de productos es el grado de interés percibido en ellos.

  11. Tratamiento de la obesidad con productos naturales

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Lina Neri Espinosa Pire

    2016-12-01

    Full Text Available Los crecientes índices de obesidad alrededor del mundo, provocados principalmente por los excesos en la ingesta y la vida sedentaria, constituye uno de los grandes problemas de salud pública en nuestras sociedades. Entre otras formas como dietas y tratamientos que surgen cada día para combatir la obesidad, el uso de plantas medicinales conocido como fitoterapia, ha despertado gran interés. Existen ciertas plantas que poseen propiedades adelgazantes, sin embargo, lo mejor es ponerse en manos de especialistas en este campo, para recibir una correcta asesoría de acuerdo a las necesidades personales. Las plantas medicinales y los productos que de ellas se obtienen, constituyen remedios eficaces para combatir la obesidad, pues no tienen efectos adversos. No obstante el tratamiento debe combinarse con un cambio de hábitos alimentarios y actividad física y no conviene utilizarlos irresponsablemente, pues no todos tienen los mismos beneficios y efectos. La eficacia de la aplicación de plantas con la finalidad de bajar de peso ha sido comprobada en numerosos ensayos clínicos que se han realizado con determinadas especies vegetales. Las plantas medicinales se han utilizado tradicionalmente en forma de infusión, sin embargo esta forma de administración no permite controlar efectivamente las dosis administradas, por lo que es preferible hacerlo en preparados como cápsulas o comprimidos. Cada planta deberá administrarse de una manera específica y es importante que los preparados se tomen siempre en el mismo horario para potenciar su efectividad.

  12. Involucramiento de producto y lealtad de marca para productos de consumo masivo en Bogotá D.C.☆

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Pedro Julián Ramírez Angulo

    2013-07-01

    Full Text Available Mediante este artículo, se busca validar algunas hipótesis referentes a la relación entre involucramiento de pro- ducto y lealtad de marca para productos de consumo masivo en Bogotá (Colombia. Para tal fin, se recolectó in- formación acerca de las percepciones de involucramiento de producto y lealtad de marca para 478 consumido- res bogotanos, que posteriormente fue analizada mediante modelos de ecuaciones estructurales. A través de la información recolectada, se determinó la existencia de relación directa entre involucramiento de producto y lealtad de marca, no solo como conceptos, sino para cada una de las dimensiones de cada concepto. También se encontraron diferencias en el comportamiento de estas variables para distintas tipologías de producto.

  13. Involucramiento de producto y lealtad de marca para productos de consumo masivo en Bogotá D.C.

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Pedro Julián Ramírez Angulo

    2013-01-01

    Full Text Available Mediante este artículo, se busca validar algunas hipótesis referentes a la relación entre involucramiento de pro- ducto y lealtad de marca para productos de consumo masivo en Bogotá (Colombia. Para tal fin, se recolectó in- formación acerca de las percepciones de involucramiento de producto y lealtad de marca para 478 consumido- res bogotanos, que posteriormente fue analizada mediante modelos de ecuaciones estructurales. A través de la información recolectada, se determinó la existencia de relación directa entre involucramiento de producto y lealtad de marca, no solo como conceptos, sino para cada una de las dimensiones de cada concepto. También se encontraron diferencias en el comportamiento de estas variables para distintas tipologías de producto.

  14. LA REGLA DE CRAMER A PARTIR DEL PRODUCTO GENERALIZADO EN ℜn

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Moisés Aranda Silva

    2003-12-01

    Full Text Available En el espacio vectorial euclídeo ℜ3 se definen el producto vectorial y el producto triple, a partir de la interpretación geométrica de estos productos, definimos el producto vectorial en los espacios vectorialesℜ2, ℜ4 y ℜn. Con el producto vectorial generalizado se presenta una deducción elemental de la regla de Cramer.

  15. Framework de evaluación de productos Software

    OpenAIRE

    Angeleri, Paula; Titiosky, Rolando; Ceballos, Jorge

    2016-01-01

    El objetivo de este artículo es presentar la situación actual y los avances realizados en el proyecto de investigación MyFEPS Metodologías y Framework para la Evaluación de Productos de Software, desarrollado en la Facultad de Ingeniería y Tecnología Informática de la Universidad de Belgrano. En este contexto se describen las actividades de transferencia y ajustes al Framework, producto de la última fase del proyecto.

  16. Sistemas de Control en el Transporte de productos Perecederos

    OpenAIRE

    Ruiz García, Luis; Barreiro Elorza, Pilar; Ruiz-Altisent, Margarita

    2009-01-01

    Los productos alimentarios perecederos tales como hortalizas, frutas, carne o pescado requieren transporte refrigerado. El control de la calidad y supervisión de los productos durante su transporte y distribución es de gran importancia, siendo el mayor reto asegurar una cadena de frio continua desde el productor hasta el consumidor. Entre las diferentes tecnologías que se pueden utilizar para monitorizar, destacan las tecnologías de sensórica inalámbrica que pueden ser de dos tipos: RFID...

  17. Involucramiento de producto y lealtad de marca para productos de consumo masivo en Bogotá D.C.

    OpenAIRE

    Pedro Julián Ramírez Angulo; Edison Jair Duque Oliva

    2013-01-01

    Mediante este artículo, se busca validar algunas hipótesis referentes a la relación entre involucramiento de pro- ducto y lealtad de marca para productos de consumo masivo en Bogotá (Colombia). Para tal fin, se recolectó in- formación acerca de las percepciones de involucramiento de producto y lealtad de marca para 478 consumido- res bogotanos, que posteriormente fue analizada mediante modelos de ecuaciones estructurales. A través de la información recolectada, se determinó la existencia de r...

  18. Lípidos bioactivos en productos lácteos

    OpenAIRE

    Rodríguez Alcalá, Luis M.; Calvo, Maria V.; Villar-Tajadura, M. Antonia; Castro-Gómez, Pilar; Holgado, Francisca; Juárez, Manuela; Fontecha, F. Javier

    2010-01-01

    En la actualidad, las recomendaciones dietéticas reconocen que la leche y los productos lácteos son una excelente fuente de nutrientes esenciales (ej: calcio, potasio, magnesio, zinc, riboflavina, vitamina A, folato, vitamina D y proteínas de elevada calidad nutricional), así como un vehículo ideal de componentes bioactivos que pueden aportar beneficios para la salud humana.

  19. La compra por impulso de productos de alimentación

    DEFF Research Database (Denmark)

    Luna-Arocas, Roberto; Bech-Larsen, Tino

    2004-01-01

    El consumo de productos de alimentación muestra una serie de matices diferenciales en su análisis si lo comparamos con otros productos de compra por impulso. En este sentido, se relaciona la compra por impulso de productos de alimentación con una baja importancia de la imagen fisica, y con las de...... descrepancias personales entre lo que un individuo es y quiere ser. Como resultado en una mestra de estudisantes, la compra por impulso de productes de alimentación se relaciona con imagen fisica pero no con las discrepanacias personales.......El consumo de productos de alimentación muestra una serie de matices diferenciales en su análisis si lo comparamos con otros productos de compra por impulso. En este sentido, se relaciona la compra por impulso de productos de alimentación con una baja importancia de la imagen fisica, y con las...

  20. INTERRELACIONES DE LOS ATRIBUTOS DEL PRODUCTO Y LAS PREFERENCIAS INTRANSITIVAS

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Veres, Zoltán

    2014-05-01

    Full Text Available Se suele pensar que las elecciones de los consumidores son racionales. Sin embargo, dichas elecciones son, en ocasiones, intransitivas. El presente estudio muestra un experimento sobre las preferencias intransitivas del consumidor, para el cual, con el fin de que se hicieran valer los aspectos subjetivos, desarrollamos un programa fundamentado en el método Q. En nuestra investigación experimental examinamos la manifestación de la intransitividad en las preferencias de los participantes, en casos de elección de productos simples, medianamente integrales e integrales. Con el método Q obtenemos un número igual de dimensiones de atributos de menor importancia (de nivel medio para cada uno de los participantes. La tarea de los participantes es realizar una comparación por pares de preferencias entre cada una de las versiones específicas de grupos de productos. Por cuanto el análisis conjoint se fundamenta en la prueba y medición de las preferencias del consumidor, la reconsideración del fenómeno podría influir en la metodología de la investigación de mercados. Nuestra investigación se trata de la prueba de un modelo experimental que, con precisiones ulteriores, podría ser apto para medir con mayor exactitud las preferencias manifiestas.

  1. Cristalan 836: lanzamiento de un producto innovador en un mercado comoditizado

    OpenAIRE

    Galarza Uchuya, Patricia Fabiola; Gallardo Ramírez, Javier Luis

    2016-01-01

    La tesis trata el caso de la decisión de la empresa Orica Chemicals de introducir en el mercado peruano la resina de poliéster Cristalan 836, un producto innovador que le da características de desempeño superiores a los productos existentes en el mercado, a un costo competitivo y ya lista para usar. Modasa, la empresa carrocera más grande de Perú, se interesa por el producto y hace un pedido. Una vez recibido el producto, la empresa presenta problemas porque los usuarios no están conformes y ...

  2. La comercialización de productos agropecuarios (I parte

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Torres Otavo Jorge

    1984-12-01

    Full Text Available La totalidad compleja que constituye la relación social de producción se descompone en partes relativamente independientes unas respecto a otras, producción - transformación - distribución - consume las cuales constituyen un sistema. Dentro del sistema de producción existe una dinámica, incluida la de poblaciones, y en su interior coexisten diversos subsistemas o subsectores como el de mercados protección de cultivos, manejo del agua, fertilización, industrialización de productos, entre otros, que viven en permanente transformación y están orgánicamente integrados al sistema de producción.

  3. Significado tectónico y migración de fluidos hidrotermales en una red de fallas y vetas de un Dúplex de rumbo: un ejemplo del Sistema de Falla de Atacama Tectonic significance and hydrothermal fluid migration within a strike-slip duplex fault-vein network: an example from the Atacama Fault System

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Viviana Olivares

    2010-07-01

    Full Text Available El Dúplex Caleta Coloso es una estructura de rumbo desarrollada durante la deformación frágil del Sistema de Falla de Atacama (SFA en el Cretácico Temprano. En su interior hay un sistema de vetas hidrotermales que documentan la naturaleza de la relación entre el transporte de fluidos y el desarrollo del dúplex. El sistema de vetas de orientación dominante NW se localiza en la roca de caja, adyacentes a las zonas de falla. Según su mineralogía dominante hay vetas de clorita, epidota-cuarzo y calcita-limonita, y según las relaciones de corte o su estructura interna, se definieron vetas tempranas (clorita, intermedias (epidota-cuarzo y tardías (calcita-limonitas. Algunas vetas muestran cristales perpendiculares u oblicuos a sus paredes (vetas de extensión y de extensión oblicua o fibras minerales orientadas paralelas a las estrías de las fallas (vetas-fallas. Estas últimas tienen indicadores cinemáticos compatibles con las fallas, evidenciando que fueron sincinemáticas con el desarrollo del dúplex. Según su microestructura, ellas se habrían formado en fracturas abiertas llenas de fluidos, bajo condiciones de presión inferior a la hidrostática, lo cual indicaría que la precipitación mineral ocurrió por caídas abruptas de la presión en una corteza somera (The Caleta Coloso Duplex is a brittle strike-slip structure developed along the Atacama Fault System during the Early Cretaceous. A hydrothermal vein system existing within the duplex documents the nature of the link between fluid transport and progressive structural development. The dominantly NW-striking vein system occurs near or at the damage zone of the duplex fault zones. Veins can be classified according to their composition and crosscutting relationships into early chlorite veins, intermediate epidotic-quartz veins and late calcite-limonite veins. Some of them exhibit minerals with their long axes oriented orthogonally or obliquely with respect to the vein walls

  4. COMPORTAMIENTO NO LINEAL EN SERIES DE PRODUCTOS PRIMARIOS

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Christian Espinosa Méndez

    2013-01-01

    Full Text Available En este artículo se emplea la prueba de Hinich para detectar ventanas de no lineali-dad sobre las series de rendimientos diarios de los productos primarios cobre, oro, paladio, petróleo Brent, plata, platino y petróleo WTI. Además, se utiliza la teoría de wavelets para estudiar la escala o las escalas temporales en que se produce o acumula el proceso de no linealidad.En cuanto a la prueba de Hinich los resultados obtenidos son compatibles con los encontrados en investigaciones anteriores, lo que confirma el fenómeno de com-portamiento no lineal en series de activos financieros. Sin embargo, al descompo-ner la serie completa usando wavelets se encontró evidencia que existen periodos de no linealidad que se producen con anterioridad a la ventana no lineal detectada por la prueba de Hinich. Además, encontramos pruebas de que después de una ventana no lineal el fenómeno de no linealidad no se disipa por completo sino que sigue en ventanas del próximo periodo a escalas distintas de tiempo. Los resultados indican que no se pueden construir modelos lineales predictivos de precios, con lo ual podría hacer aconsejable gestionar el riesgo financiero, tanto para empresas pertenecientes al sector privado como aquellas en manos del Estado, de una manera distinta.

  5. ¿CUÁNTOS SIGNIFICADOS TIENE UN PRODUCTO?

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Jose Antonio Paris

    2014-06-01

    Full Text Available El marketing esencial se basa en la determinación de los significados en la mente del consumidor y de los códigos en la mente del mercado. Para poder sustentar esto se han creado metodologías como las técnicas de afloramiento de significado y las técnicas proyectivas entre otras. Pero, el nuevo problema que surge de esta conceptualización teórica es si vamos a poner al significado en la base del plan de marketing, la pregunta es ¿cuántos significados se deben determinar? Por lo que sabemos cada cultura tiene sus propias significaciones y los significados también cambian con el tiempo incluso lo hacen contextualmente. Lo cual hace aún más complejo el dilema presentado como título de este artículo. En se presentan los argumentos teóricos que sustentan uno de los descubrimientos más importantes del marketing esencial que sostenemos: en general para cada producto o servicio hay cuatro significados dominantes.

  6. El etiquetado de la carne de vacuno basado en la trazabilidad del producto

    OpenAIRE

    Bravo, Ana

    2002-01-01

    A estas alturas decir, que debido a la crisis de las "vacas locas" se ha tomado conciencia de lo importante que es conocer la trazabilidad de los productos alimenticios parece obvio, pero no conviene olvidarnos de ello para no detener el avance en la identificación, registro y etiquetado de todos los productos agrícolas y alimenticios. Es muy importante el nuevo concepto, introducido por la normativa de etiquetado basado en la trazabilidad del producto, que es el de la “individualización de r...

  7. La importancia del <productos horticolas

    OpenAIRE

    Guerrero, Jose Felipe; Abad, Juan Carlos; Aguera, Emilia Del

    2010-01-01

    La percepcion sobre el pais de origen de un producto es uno de los principales determinates de la evaluacion y eleccion de dicho producto, sobre todo en los mercados foraneos. En la literatura de marketing existen multiples trabajos que han analizado este aspecto, si bien la amyor parte de ellos se han centrado en productos duraderos de alta implicacion. Este trabajo analiza la importancia que el atributo pais de origen tiene en el proceso de evaluacion del consumidor para el caso de la compr...

  8. Protocolo de sistemas hogar europeo: conceptos y productos

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Guillemin, P.

    1999-02-01

    coeficiente de precio y utilización de alumbrado. La seguridad de personas y bienes se incrementa gracias a funciones tales como detectores de incendios o escapes de gas, alarma telefónica o detector antirrobo. Un incremento de la calidad de vida conlleva nuevos recursos para nuestros mayores, con la distribución a domicilio de pasatiempos y servicios y el control remoto telefónico de calefacción y alumbrado. Para alograr estos nuevos servicios, los equipos de hogar, conectados a los diferentes medios de comunicación, pueden relacionarse para intercambiar mensajes deforma estructurada según unas normas de comunicación. Este es el objetivo del protocolo de Sistemas de Hogar Europeo. Nacido en 1992 con la publicación de una especificación bien definida de un protocolo de comunicación abierta, dedicado a la Automatización del Hogar, la European Home Systems (EHS ha entrado ya en su fase de madurez: existen productos hardware y software y las compañías europeas más importantes implicadas en bienes muebles y servicios han decidido incluir el protocolo EHS en sus productos. Este artículo describe el ambiente en el que se ha desarrollado el EHS y enumera los diferentes requisitos que conducirán al los conceptos del PLUG & PLA Y (Conecta y Juega. Así pues, se exponen, brevemente, los componentes software y hardware disponibles para desarrollar la aplicación del EHS.

  9. EL APROVECHAMIENTO DEL PRODUCTO TURÍSTICO DE ZARUMA, DESDE LA ACCIÓN UNIVERSITARIA

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Luisa de los Ángeles Rodríguez Domínguez

    2013-06-01

    Full Text Available Diseñar un producto significa estar pensando en el turista, utilizando su visión, sus expectativas y sus intereses sociales por lo que constituye una importante implicación para el marketing de las empresas del sector en general, y las oficinas nacionales y regionales de turismo que se encarguen de gestionar y promocional dicho producto local, buscando el posicionamiento del producto, desarrollo y mejora del mismo, a partir de identificar necesidades y deseos del público objetivo. Entonces, como diseñar un producto turístico que se adecue las necesidades y aspiraciones del público exigente, desde la intervención de la Universidad Metropolitana del Ecuador, a través de la aplicación de un proyecto universitario en el Cantón Zaruma de la Provincia del Oro.

  10. ESTUDIO COMPARATIVO DE MODELOS DE GESTIÓN DEL PROCESO DE DESARROLLO DE PRODUCTOS ALIMENTICIOS

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    G. Rossetti

    2014-06-01

    Full Text Available Debido al aumento de los productos ofrecidos en el mercado y a la reducción del tiempo de vida de los mismos, el Proceso de Desarrollo de Productos (PDP es considerado un proceso de negocio cada vez más importante para la competitividad de las empresas. Los productos deben gestionarse de modo que se introduzcan rápidamente en el mercado, satisfagan mejor las necesidades de los clientes, sean más fáciles de fabricar, resulten atractivos en el mercado y aseguren beneficios para las empresas. Desde el inicio del siglo XX, los principales estímulos del desarrollo de nuevos productos en el sector alimenticio se encuentran relacionados con el desarrollo e incorporación de innovación tecnológica. Actualmente, la evolución del PDP ocurre principalmente debido a la preocupación de las industrias en mejorar su desempeño económico, y al mismo tiempo aumentar la calidad de sus respectivos productos y atender las exigencias de los consumidores. A pesar de existir estudios que buscan estandarizar el desarrollo de productos alimenticios, la implementación de modelos de PDP es muy incipiente. El presente trabajo tiene como objetivo analizar los métodos desarrollados por distintos autores acerca del PDP orientado a la industria alimenticia (PDPA y establecer una comparación con el modelo general propuesto por Rozenfeld et al. (1. Entre los modelos actuales se destacan los siguientes: Fuller (2; Rudolph (3; Earle (4; Polignano y Drumond (5 y Penso (6. Dichos autores establecen secuencias de fases estructuradas que facilitan la comprensión y la realización del desarrollo de un nuevo producto en la industria de alimentos.

  11. Place in product El lugar en los productos

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Harvey Molotch

    2009-08-01

    ; mso-style-noshow:yes; mso-style-parent:""; mso-padding-alt:0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; mso-para-margin:0cm; mso-para-margin-bottom:.0001pt; mso-pagination:widow-orphan; font-size:10.0pt; font-family:"Times New Roman"; mso-ansi-language:#0400; mso-fareast-language:#0400; mso-bidi-language:#0400;}

    Los productos y los productos básicos toman las cualidades de los lugares de donde provienen. En su tendencia a persistir, incluso en el contexto de fuerzas homogeneizadoras geográficas, las diferencias de los lugares impregnan los artefactos cuya creación estimulan. A través de una investigación de la práctica del diseño industrial, se especifica cómo factores tales como sistemas de referato de clientes, mundos del arte locales, y la existência previa de infraestructura física influye en el contenido de las cosas. También se examinará procesos como la auto-selección cultural de los migrantes, la formación de mercados internos, y la naturaleza de la semiótica local. Los mecanismos mediante los cuales se combinan elementos tan diversos en una atmósfera industrial local dan forma no sólo a una ventaja competitiva de un lugar sobre otro en la producción de un determinado artefacto, sino en la naturaleza de los bienes que pueden entrar en la existencia.

  12. Gestión de desarrollo de productos en la industria biotecnológica

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Nuris Ledón-Naranjo

    2017-04-01

    Full Text Available El crecimiento de las empresas en un mundo altamente competitivo depende del rendimiento superior del proceso de desarrollo de sus productos. En este artículo se sistematizan los elementos teóricos relacionados con la gestión de desarrollo de productos en empresas de alta tecnología, particularmente en la industria biofarmacéutica. Se evidencian las particularidades de la gestión de desarrollo de productos en la industria biotecnológica, que se fundamentan principalmente por la duración y el costo del desarrollo, así como los requisitos regulatorios que inciden. Se profundiza en las funciones y competencias del gerente de proyectos para este tipo de industria.

  13. Determinantes del acceso a los productos financieros en los hogares colombianos

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Santiago Rodríguez-Raga

    2016-01-01

    Full Text Available Existe evidencia que establece una asociación positiva entre el acceso a productos financieros, la riqueza y calidad de vida de los hogares, en especial de los hogares pobres. En este ámbito, este estudio busca entender los determinantes del acceso a los diferentes productos financieros en los hogares de Colombia, utilizando un modelo econométrico con base en la información contenida en la Encuesta Longitudinal Colombiana (ELCA de la Universidad de los Andes. Como conclusión se encuentra que los principales determinantes del acceso a productos financieros son el nivel de ingreso o riqueza, la educación y la estabilidad en términos laborales.

  14. Trazabilidad del Producto Catalogado como “Retorno” en el procesamiento de Mortadela Bologna

    OpenAIRE

    Quito Pinos, Esteban

    2015-01-01

    La evolución de la problemática alimentaria ha hecho que la industria fortalezca cada vez más sus sistemas de calidad, parte de este fortalecimiento es establecer un sistema de trazabilidad que permita enlazar a todos los actores de la cadena alimentaria, en el caso de estudio se pretende enlazar uno de los eslabones conformado por los productos catalogados como Retornos a la línea de producción. Estos productos se transforman en una emulsión cárnica y son incorporados a la línea de Mortadela...

  15. Determinantes del acceso a los productos financieros en los hogares colombianos

    OpenAIRE

    Santiago Rodríguez-Raga; Félix Francisco Riaño Rodríguez

    2016-01-01

    Existe evidencia que establece una asociación positiva entre el acceso a productos financieros, la riqueza y calidad de vida de los hogares, en especial de los hogares pobres. En este ámbito, este estudio busca entender los determinantes del acceso a los diferentes productos financieros en los hogares de Colombia, utilizando un modelo econométrico con base en la información contenida en la Encuesta Longitudinal Colombiana (ELCA) de la Universidad de los Andes. Como conclusión se encuentra que...

  16. Sistema de producción flexible de productos manufacturados para un mercado globalizado

    OpenAIRE

    Acuña Pinaud, Leoncio Luis; Acuña Pinaud, Leoncio Luis

    2008-01-01

    El presente trabajo de investigación tiene por objetivo el diseño de un Sistema de Producción Flexible de productos manufacturados paraun mercado globalizado a partir del enfoque de sistemas según las características identificadas de las experiencias obtenidas de las empresas. Las alternativas tecnológicas que se presentan para los productos de manufactura metalmecánica contribuye a la exigencia de los certificados de calidad que el mercado global demanda. A partir del trabajo de campo realiz...

  17. Uso de Recortes de Pavo y Pollo para el Desarrollo de Productos Cárnicos Funcionales

    OpenAIRE

    Franco, Indira; Fraguela, Carlos

    2014-01-01

    Los productos cárnicos son considerados alimentos que proporcionan proteína, altos contenidos de grasas saturadas, sodio, y muchos de ellos contienen conservantes artificiales como nitritos y nitratos. El desarrollo de embutidos cocidos funcionales abarca productos con características tales como: bajos en sodio, bajos en grasas saturadas, sin conservantes, sin preservantes, libres de gluten, sin azúcar, altos en fibra, con adición de omega 3 y probióticos. El objetivo de esta investigación es...

  18. El Mercado Europeo de Productos Orgánicos de Comercio Justo

    OpenAIRE

    Garibay, Salvador; Richter, Toralf

    2005-01-01

    Los países centroamericanos son importantes productores de productos orgánicos. Su base de exportaciones, sin embargo, es altamente dependiente de un número limitado de productos (café, cacao, banano, azúcar) lo que atenta contra la sostenibilidad del sector exportador. Por lo tanto, hay una urgente necesidad de diversificar la base de exportaciones y de desarrollar mercados nacionales y regionales, los cuales están creciendo continuamente y tienen un gran potencial. El propósito de este repo...

  19. Producto, producción y consumo. Los frentes de sostenibilidad

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Oksana Mont

    2008-07-01

    Full Text Available Este artículo analiza las ideas y la contribución potencial de la desmaterialización y la eco-eficiencia y un marco de innovación para promover la sostenibilidad y la competitividad creciente en los negocios. Desde un punto de vista estratégico y con un acercamiento desde la productividad, las iniciativas para reducir la intensidad en el uso de recursos para la producción de productos y la prestación de servicios incluye: desmaterialización de la economía, extendiendo la vida del producto, incrementando eco-eficiencia y diseñando principios como reciclaje y remanufacturación, sustitución de productos e incremento en la eficiencia del producto en su fase de uso. Estas iniciativas son implementadas para construir un sistema sostenible en el futuro, basado en principios de viabilidad económica y tecnológica, amistad con el ambiente y equidad social. Sólo la implementación práctica de estas y otras iniciativas podrán proveernos de las respuestas acerca del balance de aquellas cuatro dimensiones de la sostenibilidad.

  20. Efectividad de siete productos antimancha contra ceratocystis sp. en madera de hevea brasiliensis muell arg. (hule

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    M. Fuentes Salinas

    2002-01-01

    Full Text Available El presente trabajo se realizó con el objeto de conocer la eficacia de siete productos antimancha que se comercializan en México, contra el hongo manchador Ceratocystis sp. en madera aserrada de Hevea brasiliensis (hule, mediante el método de los discos, conjuntamente con la norma ASTM D 4445-91. Los productos están elaborados a partir de pentaclorofenato de sodio, tres de ellos, siendo Osmotox, Pentatox y Biotox; tres más están hechos a base de metil bistiocianato y 2-tiocianometiltio benzotiazol y son Busan 1009, Busan 1450 y Busan 1071, y el séptimo solamente contiene 2-tiocianometiltio benzotiazol, siendo el Busan 1118. La concentración mínima observada para evitar el manchado de la madera (crecimiento cero en un tiempo de 4 semanas, para cada uno de los productos ensayados se obtuvo para Osmotox de 4.68 %, para Pentatox de 2.82 %, para Biotox de 3.24 %, para Busan 1118 de 2.00 % y para Busan 1009, Busan 1450 y Busan 1071 una concentración menor a 0.25%. Tomando en cuenta los precios comerciales de cada producto y de acuerdo con las concentraciones mínimas efectivas para crecimiento cero obtenidas, el tratamiento con Busan 1071 es el más económico y más efectivo.

  1. Ámbito general de la responsabilidad por productos defectuosos en Colombia.

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Jeannette Namén Baquero

    2006-01-01

    Full Text Available El presente artículo, pretende hacer una presentación general de las diferentes alternativas que un consumidor tiene a su alcance para que se indemnicen los perjuicios causados por un producto defectuoso. Debe advertirse, que el estudio adelantado es un análisis descriptivo del estado actual de la reglamentación al respecto y permitirá, en ulterior momento, realizar estudios específicos sobre problemáticas determinadas sobre la materia. Se analiza en primer lugar, la responsabilidad contractual por productos defectuosos, enfatizando en cuál o cuáles son las características básicas que deben tener los productos al salir al mercado, es decir los requisitos mínimos de calidad e idoneidad de los mismos y su consecuente indemnización o sanción administrativa cuando no cumplan con las calidades mínimas. Y por último la responsabilidad civil extracontractual de productos defectuosos, haciendo una comparación con las legislaciones que ya han adoptado leyes para la protección de las victimas.

  2. Ámbito general de la responsabilidad por productos defectuosos en Colombia.

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Jeannette Namén Baquero

    2006-06-01

    Full Text Available El presente artículo, pretende hacer una presentación general de las diferentes alternativas que un consumidor tiene a su alcance para que se indemnicen los perjuicios causados por un producto defectuoso. Debe advertirse, que el estudio adelantado es un análisis descriptivo del estado actual de la reglamentación al respecto y permitirá, en ulterior momento, realizar estudios específicos sobre problemáticas determinadas sobre la materia. Se analiza en primer lugar, la responsabilidad contractual por productos defectuosos, enfatizando en cuál o cuáles son las características básicas que deben tener los productos al salir al mercado, es decir los requisitos mínimos de calidad e idoneidad de los mismos y su consecuente indemnización o sanción administrativa cuando no cumplan con las calidades mínimas. Y por último la responsabilidad civil extracontractual de productos defectuosos, haciendo una comparación con las legislaciones que ya han adoptado leyes para la protección de las victimas.

  3. Estudio de los factores de compra de productos retro y segmentación del mercado potencial retro

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    José S. Clemente Ricolfe

    2013-01-01

    Full Text Available El objetivo de este artículo es analizar el comportamiento del mercado potencial de compradores de productos retro; para ello, se realizó una revisión bibliográfica que permitió definir los motivos de compra considerados en este tipo de productos. Asimismo, se destaca que en la actualidad existen pocos trabajos cuantitativos sobre los motivos de compra y la segmentación del mercado potencial de productos retro. Partiendo de este problema, se ha recurrido al análisis factorial, junto a un análisis cluster, usando los datos obtenidos mediante una encuesta. Así, se encontraron tres factores de compra de productos retro: características del producto, sentimientos actuales de diferenciación y sentimientos pasados; de igual forma, se detectó la existencia de dos segmentos claramente diferenciados: consumidor emotivo y consumidor comercial.

  4. La matriz de posicionamiento: metodología novedosa para ubicar productos en la mente del cliente

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Edgar Enrique Zapata Guerrero

    1994-01-01

    Full Text Available El propósito de este ensayo es aportar una metodología integral, práctica y sencilla que permita enfocar el posicionamientode un producto,es decir, prepararlo en la mejor forma posible para que emprenda adecuadamente la lucha por el primer lugar en la mente del cliente, en la categoría de producto en que compite. La fuente de esta nueva perspectiva del posicionamiento del producto es un modelo empírico que se ha implementado con éxito en empresas del ámbito latinoamericano, y que se ha constituido en una metodología útil para ubicar productos en la mente del cliente. Es preciso comentar que dicho modelo demuestra cómo sí es posible generar teorías propias que sean aplicables a nuestra realidad.

  5. Los clubes de productos como herramienta de comercialización de productos turísticos singulares en Andalucía

    OpenAIRE

    Pérez Serradilla, Manuel

    2015-01-01

    Falta palabras clave La demanda turística actual, tanto a escala nacional como en Andalucía, requiere servicios y productos con altos estándares de calidad. El nuevo mercado demanda a las empresas turísticas ofertas a la medida, paquetes a la carta, lo que hace que hoy por hoy la satisfacción total del cliente se convierta en un objetivo más difícil de conseguir que en décadas anteriores. Nuevas apuestas por la competitividad y la diferenciación de los destinos han comenzado a utilizar mod...

  6. Publicidad de productos de alimentación y productos vigoréxicos. ¿Una cuestión de límite?

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Juan Rey Fuentes

    2012-04-01

    Full Text Available Actualmente la vigorexia es considerada una psicopatología relacionada con la alimentación. La obsesión por un cuerpo musculado no es un fenómeno aislado. Debe enmarcarse en un contexto más amplio. Esta obstinación es el resultado de un proceso en el que incide el culto al cuerpo imperante en las sociedades industrializadas y la medicalización de la alimentación. Este trabajo se organiza en tres partes. En la primera, se analiza la importancia del cuerpo en las sociedades desarrolladas. En la segunda, la transformación y la medicalización de los hábitos alimentarios. Y en la tercera, los aspectos médico-científicos de la publicidad de productos de alimentación a fin de establecer una relación entre ella y la de productos vigoréxicos.

  7. Efectos de la regularización de las entregas de producto terminado durante el ciclo de venta en una cadena de suministros de productos de consumo masivo

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Oscar Rubiano Ovalle

    2009-01-01

    Full Text Available En este artículo se presenta el estudio, modelamiento y propuestas de solución, al problema del reconocido Síndrome del Palo de Hockey (SPH o síndrome de fin de mes. Mediante este estudio se lograron identificar sus causas y efectos en la cadena de suministro de productos de consumo masivo en un proceso continuo. Igualmente, se evaluó el impacto en la función de costos totales y se plantearon estrategias de solución al problema específico. El estudio se basa en el empleo de un modelo analítico que reproduce el problema y los costos asociados para luego medir los efectos y la magnitud de la solución. La solución apunta a la regularización (REG del flujo de las entregas en el ciclo de la venta. Los resultados del estudio, muestran una reducción de inventarios, un mejor balance entre la producción y las entregas de productos, así como una mayor eficiencia en la utilización de los recursos logísticos.

  8. Biostan. Un producto natural con efectividad biológica en el cultivo del tomate (Solanum licopersicon L.)

    OpenAIRE

    Elein Terry Alfonso; Angel Leyva Galán; Josefa Ruiz Padrón; María Margarita Díaz de Armas

    2009-01-01

    Los bioactivadores son productos que activan el crecimiento y desarrollo de las plantas mediante el aporte de compuestos directamente utilizables; la asimilación de estos elementos incrementa la actividad normal de las plantas. El producto natural BIOSTA N, se presenta como un nuevo bioestimulante para el crecimiento de los cultivos. Es un producto que al ser aplicado sobre las plantas les proporciona un mayor vigor, asegurando más floración y fructificación. Contiene catorce elementos minera...

  9. Logística de inventarios en empresas comercializadoras de productos de marroquinería para mejorar su rentabilidad

    OpenAIRE

    Sánchez, Laura Victoria

    2012-01-01

    Las empresas comercializadoras de productos de marroquinería se destacan en su gran mayoría por la distribución de productos elaborados por otras empresas, para ello juega en ellas un papel fundamental y protagónico el manejo de los inventarios, ya que es necesario determinar adecuadamente los tiempos, cantidades, tipos de productos, costos, calidad, distribución entre otros aspectos que al realizarse en forma sistemática logran los objetivos de la empresa, recuperando lo invertido y generand...

  10. Productos vegetales utilizados en Madrid entre los siglos XIV y XIX

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Menéndez de Luarca, Luis Ramón-Laca

    2005-12-01

    Full Text Available In an attempt to describe the plant culture of Madrid of the Middle Ages and Modern Age, this paper provides a list of some 300 vegetal products cited in various documents referring to the city dated to the fourteenth, sixteenth, seventeenth, eighteenth and nineteenth centuries. The identity of the 170 plants mentioned in these documents is discussed.

    Con la intención de esbozar una historia de la cultura madrileña de las plantas a lo largo de la Edad Media y la Edad Moderna, presentamos aquí una lista de aproximadamente 300 productos vegetales citados en diversos documentos de los siglos XIV, XVI, XVII, XVIII y XIX referentes a la ciudad de Madrid, incluyendo una hipótesis de identificación de las 170 especies correspondientes a dichos productos.

  11. Estrategia de cobertura con productos derivados para el mercado energético colombiano

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Jhon Alexis Díaz Contreras

    2014-01-01

    Full Text Available El desarrollo que ha presentado el mercado mayorista de energía en Colombia ha permitido que hoy en día se estén negociando futuros de electricidad en el mercado de capitales local. Este trabajo tiene como objetivo diseñar un producto derivado en el que subyace el precio de la electricidad. Para esto, se analiza la serie de tiempo del precio de la electricidad para modelar su volatilidad; y a partir de esta, se diseña una opción exótica tipo barrera que muestra cómo se pueden usar este tipo de productos financieros en la cobertura de riesgos de los agentes del mercado.

  12. Estrategia de cobertura con productos derivados para el mercado energético colombiano

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Jhon Alexis Díaz Contreras

    2014-01-01

    Full Text Available El desarrollo que ha presentado el mercado mayorista de energía en Colombia ha permitido que hoy en día se estén negociando futuros de electricidad en el mercado de capitales local. Este trabajo tiene como objetivo dise ̃ nar un producto derivado en el que subyace el precio de la electricidad. Para esto, se analiza la serie de tiempo del precio de la electricidad para modelar su volatilidad ; y a partir de esta, se dise ̃ na una opción exótica tipo barrera que muestra cómo se pueden usar este tipo de productos financieros en la cobertura de riesgos de los agentes del mercado.

  13. Sistema de Información Mercurio: los servicios y productos bibliotecarios, de tradicionales a virtuales

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Lic. Ramón Manso Rodríguez

    2002-01-01

    Full Text Available Teniendo presente el desarrollo alcanzado en el campo de la información y el conocimiento con la introducción de las tecnologías de la información y la comunicaciones, y la necesidad de contar en las organizaciones con sistemas de información capaces de resolver el exceso de ésta, el presente trabajo aborda la implementación en intranet de productos y servicios bibliotecarios tradicionales, explicándose, a partir de un estudio de caso, los principales aspectos relacionados con está temática, así como una propuesta de tipología de productos y servicios bibliotecarios que pueden ofrecerse enlínea.

  14. Información científica. Oferta de productos y servicios multidisciplinares en 2010

    OpenAIRE

    Maldonado Martínez, Ángeles

    2011-01-01

    [ES] Revisión del estado del mercado de la información científica en 2010. Presentación de la oferta de productos y servicios multidisciplinares más relevantes. Se pasa revista a las principales plataformas y agregadores de revistas, bases de datos bibliográficas, repositorios de acceso abierto y buscadores académicos.

  15. Evaluación y análisis de propiedades estructurales de productos de madera

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Hermoso, E.

    2015-03-01

    Full Text Available Wood products focused on construction are supported by standards for the evaluation of their properties and their quality control. Due to the specific characteristics of these products, specialized laboratories with suitable equipment and qualified people are necessary to value the obtained results. This paper shows the results of the evaluations conducted during the year 2012 about different structural properties of wood products for construction: plywoods, chipboards, deckings, glued laminated timber, and cross laminated timber. The conditions that affect their quality and fitness for use are discussed, providing to the industry the necessary steps to correct failures or to optimize products and design. Last, precise indications of usefulness are given for the end users of the products.Los productos de madera destinados a la construcción están dotados de normativa de apoyo para la evaluación de sus propiedades y el control y seguimiento de su calidad. Por las particularidades del material, es necesario disponer de laboratorios especializados que aporten el equipamiento adecuado para la ejecución de dichas tareas y de personal experimentado que valore correctamente los resultados obtenidos. En este trabajo se presentan los resultados de las evaluaciones desarrolladas durante el año 2012 sobre las propiedades estructurales en distintos productos de madera destinados a la construcción (tableros contrachapados, tableros de partículas, suelos de madera para exterior, madera laminada encolada y madera contralaminada y se debate sobre los aspectos que afectan a su calidad y adecuación al uso, aportando a la industria las medidas necesarias para la corrección de fallos o la optimización del producto y su diseño, así como proporcionar indicaciones precisas a los usuarios de los productos.

  16. Equipos multidisciplinares en el diseño de productos de apoyo para personas con discapacidad

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Jaime Aguilar Zambrano

    2009-09-01

    Full Text Available Se presentan los resultados de la aplicación de la técnica de análisis multicriterio AHP para decidir qué clase de productos técni- cos de apoyo deben ser diseñados para favorecer la inclusión social de personas en situación de discapacidad. El estudio se realizó en Cali, donde el censo reportó 8.618 casos de discapacidad, con alteración en el movimiento del cuerpo, manos, bra- zos y piernas. Los productos de apoyo están clasificados dentro la Norma UNE-EN ISO9999:2007. La técnica AHP permite plantear y encontrar la solución de problemas con base en varios criterios, alternativas y decisores, manipulando información tanto de tipo tangible como intangible, en forma estructurada y simple. En el estudio participaron tres actores organizacionales: la Universidad, con varias disciplinas, la pequeña empresa y el usuario. Se destaca la presencia de la ingeniería en esta etapa del diseño, puesto que tradicionalmente ha sido relegada a la etapa de materialización del producto con poca interacción con otras disciplinas. La mejor alternativa fue la clase de productos de apoyo para la movilidad personal, con una importancia rela- tiva del 28,6%. Con los resultados se puede afirmar que la participación multidisciplinar amplía la visión del problema; las disci- plinas tienen una parcial incidencia en el peso de los criterios de selección y no existe una alineación en la percepción comercial de la Universidad y de la empresa en este tipo de decisiones.

  17. Alternativas tecnológicas para el desarrollo de productos cárnicos emulsionados saludables

    OpenAIRE

    Marchetti, Lucas

    2014-01-01

    El presente trabajo de Tesis está orientado a desarrollar estrategias de producción que permitan elaborar geles emulsionados cárnicos destinados a mejorar la salud del consumidor maximizando los atributos de calidad, de manera tal que puedan ser producidos y comercializados exitosamente por la industria alimentaria. Se desarrollaron y caracterizaron productos cárnicos emulsionados saludables como alternativas a las salchichas tradicionales disponibles en el mercado, mediante el empl...

  18. Análisis del color en los websites de productos sobre flamenco.

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Mª Antonia Hurtado Guapo

    2014-05-01

    Full Text Available El flamenco se ha convertido en los últimos años en un nicho de mercado en alza, tanto en España como fuera de ella. Teniendo en cuenta esto y la ya demostrada importancia del comercio electrónico, proliferan en Internet los sitios webs donde se venden, o al menos se exponen para su posterior venta, productos relacionados con el mundo del flamenco. El objetivo de esta investigación es el análisis del color de los websites de productos sobre flamenco, atendiendo a la percepción social y cultural del mismo, para orientar al diseñador web en el uso de los mismos en las páginas webs que realice con enfoque empresarial. En el siguiente estudio, se realiza una recuperación de tiendas en línea de venta de productos de flamenco exclusivamente, recuperándose 108 websites en el año 2014. Una vez localizadas las mismas se procede al análisis del color predominante como parte de la primera fase del comportamiento humano de la información. Los resultados obtenidos muestran que el color elegido para el diseño de los sitios son el blanco (18,5%, seguido del negro (13% y el gris (10,2%. Se concluye que el color es una característica muy importante a tener en cuenta por el diseñador de tiendas on line de productos de flamenco.

  19. MARCO CONCEPTUAL PARA PRODUCTOS NO MADERABLES DEL BOSQUE EN MANGLARES DE COLOMBIA

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    García S. Catalina

    2008-07-01

    Full Text Available La política de bosques de la mayoría de países tropicales está dirigida inicialmente a la utilización de los recursos forestales para madera y, de forma secundaria, para leña. Sin embargo, los bosques tropicales generan otros productos que, en algunos países, pueden tener un alto valor, comparable con el de la madera, llamados “productos forestales menores” o “productos forestales no maderables” (‘PFNM’. Desafortunadamente, este rótulo no realza el hecho de que su aprovechamiento es una actividad importante en economías rurales. Los PFNM han suscitado interés por su contribución económica y social en muchos países, sobre todo para poblaciones rurales; en toda América Latina se aprovechan y, particularmente, en Colombia, es necesario reglamentar de forma clara y precisa su explotación. Aquí presentamos un marco conceptual para los PFNM en Colombia y describimos la contribución potencial de los manglares a este mercado.

  20. PRODUCTO POTENCIAL, FUENTES DEL CRECIMIENTO Y PRODUCTIVIDAD EN LA ECONOMÍA PERUANA (1950-2008

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Félix Jiménez

    2011-01-01

    Full Text Available Este artículo presenta un procedimiento de cálculo del producto potencial y dela productividad total de los factores (PTF, que luego es aplicado a la economíaperuana. Asimismo, se estima el ciclo económico a partir del producto potencialy se muestra que la brecha del producto incluye tanto la brecha de laPTFcomo labrecha de desempleo (tasa natural menos la tasa observada de desempleo. Tambiénse compara el comportamiento de la productividad y las fuentes del crecimientodurante el periodo de sustitución de importaciones con el de la aplicación de laspolíticas neoliberales. Finalmente, se muestra que los cambios en la productividadestán asociados a la evolución de la relación capital/trabajo y de la eficiencia dela inversión. La evidencia empírica muestra que en los pasados 25 años no huboindicios de procesos de modernización con efectos en el conjunto de la economíaperuana.

  1. La política monetaria y la brecha del producto

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Roberto Alfonso Montenegro Robles

    2011-12-01

    Full Text Available Para una adecuada conducción de la política monetaria en una economía pequeña y abierta como la colombiana, debe tenerse en cuenta tanto el trilema de la política monetaria, así como el ancla nominal de la economía., En este contexto, el papel del banco central es el de decidir cuál es el ancla nominal para la economía. Sin embargo, existe simultáneamente una estrecha relación entre la política monetaria con la brecha del producto. El objetivo de este estudio es ilustrar esta dinámica a través de un modelo de política monetaria, los resultados muestran la relación dinámica entre el comportamiento de la tasa de interés como función de la inflación subyacente y de la brecha del producto. Una de las principales características de la solución es que la restricción de no negatividad sobre la tasa de interés es obligatoria para bajos niveles de brecha del producto y bajas tasas de inflación.

  2. Las marcas territoriales como alternativa para la diferenciación de productos rurales

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Aranda Yesid

    2007-12-01

    Full Text Available

    La globalización conduce a que el mercadeo de bienes y servicios agrarios se enfrente a una mayor competencia, toda vez que las fronteras desaparecen. Por esto, los mercados deben ser analizados cada vez más en términos desde lo local hacia lo global; en tal sentido es necesario que los productos vinculados con los territorios desarrollen estrategias de diferenciación susceptibles de ser usadas en términos comerciales en los mercados. En los últimos años, numerosas experiencias alrededor del mundo han mostrado cómo los territorios enfrentan la globalización mediante la construcción colectiva y desarrollo de denominaciones de origen y marcas compartidas que pueden ser vistas como marcas territoriales, las cuales son usadas como agregaciones de valor que poseen los productos para su comercio. Este artículo reflexiona acerca de los principales aspectos a tener en cuenta en la construcción y desarrollo de marcas territoriales, como son las normas y valores, innovación e identidad territorial; a su vez realiza un breve recuento de las experiencias y casos exitosos que han usado la identidad como aspecto diferenciador de productos de origen rural. Se plantean algunas reflexiones y retos para el desarrollo de políticas públicas que faciliten la construcción colectiva de imagen territorial en Colombia.

  3. Estudio de productos forestales no maderables en tres mercados de Guinea Ecuatorial

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Obama Ondo, Crisantos

    2001-12-01

    Full Text Available The presence of vegetable oils, wild fruits, spices, medicinal plants, plant stimulants and melongos in the markets of Ebibeyín, Bata and Malabo of Equatorial-Guinea have been studied, as remarkable non-wood forest products from these markets. The possible impact of the uses of these products on the natural environments are discussed. Some suggestions about the improvement and development of the non-wood forest products in Equatorial-Guinea are given.Se han tomado datos en los mercados de Ebibeyín, Bata y Malabo, en Guinea Ecuatorial, sobre aceites vegetales, frutos silvestres comestibles, condimentos de origen vegetal, plantas medicinales, plantas estimulantes y melongos, como principales productos forestales no maderables en venta en dichos mercados. Se discuten cuestiones generales relacionadas con el medio natural y el posible impacto en él del uso de estos productos. El estudio finaliza con unas sugerencias sobre temas relativos a la mejora y desarrollo del sector de los productos forestales no maderables en Guinea Ecuatorial.

  4. Certificación de la Mantenibilidad del Producto Software: Un Caso Práctico

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Moisés Rodríguez

    2015-07-01

    Full Text Available La calidad del software está adquiriendo durante los últimos años una gran importancia, principalmente debido a que el software está presente en prácticamente todo lo que nos rodea y se hace necesario asegurar su correcto funcionamiento. Sin embargo, hasta ahora la mayor parte de los estudios se han centrado en evaluar la calidad de los procesos de desarrollo, y aunque existen trabajos centrados en la calidad del producto software, no existe todavía una propuesta completa para la evaluación y certificación de la calidad del producto software, basada en la nueva familia de normas ISO/IEC 25000. El presente artículo expone un caso de estudio de evaluación, mejora y certificación de la mantenibilidad de un producto software, en el que han participado una empresa desarrolladora de software, un laboratorio de evaluación acreditado y una entidad de certificación. Para ello, se presentarán las características de este tipo de evaluaciones, el rol que cumple cada una de las entidades participantes y el proceso seguido desde la evaluación inicial hasta la certificación definitiva

  5. Importancia del consumo de productos hidropónicos en Guayaquil

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Hugo Ramiro Castillo Lascano

    2015-11-01

    Full Text Available El propósito de esta investigación busca concientizar a la ciudadanía en general en la educación en cuanto a valores nutricionales y, de qué manera puede beneficiar a la salud de los habitantes de la ciudad de Guayaquil, creando una nueva cultura de consumo de productos tratados de manera no tradicional (Hidropónicos, ricos en valores nutricionales apegados de acuerdo a la Matriz Productiva sobre la base al Plan Nacional del Buen Vivir, impulsado por el Gobierno Nacional de la República del Ecuador. El consumo de Productos Hidropónicos en la ciudad de Guayaquil es importante, debido a que actualmente es necesario saber los beneficios de consumir productos provenientes de un tipo de cultivo no tradicional, debido a la tendencia del cuidado de la salud en general y del consumo de alimentos sin un alto volumen de químicos que se utilizan en la mayoría de frutas o vegetales provenientes de cultivos tradicionales.

  6. El proceso de comprometer pedidos de un paquete de productos integrado por productos del sector cerámico y productos complementarios: Parte I Descripción y caracterización de la problemática

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Alemany, Mª M. E.

    2007-02-01

    Full Text Available The improvement of the customer service level is a key aspect in the competitive positioning of the ceramic sector companies. Within this context of improving the customer service level, the concept of “Product Pack” (P-P arises as a mean to achieve product differentiation based on integral design and customer orientation. A P-P can be defined as a group of products that are complementary in its function and can be commercialised jointly. In order to increase the value perceived by the customer, it is necessary as well to give a rapid and reliable response to his/her order proposals. This article presents the problem description of the order promising process of a P-P in an Extended Collaborative Selling Chain (ECOSELL domain, and develops a comparison with the traditional order promising process. Due to the absence of research about this topic, it is the objective of this article to define the starting point for future research by the characterization of all the possible scenarios that may appear in this context. On the basis of the aforementioned definition it is possible to design as well a generic methodology able to solve all the possible cases, to be exposed in a further work.

    La mejora del nivel de servicio al cliente se perfila clave como un arma competitiva y de posicionamiento de las empresas en el sector cerámico. En este contexto de mejorar el nivel de servicio al cliente surge el concepto de paquete de productos (P-P como un medio para conseguir una diferenciación basada en el diseño y la orientación al cliente. Un P-P puede definirse como una serie de productos cuya funcionalidad es complementaria y que por tanto pueden venderse de forma conjunta. Para que el valor percibido por el cliente aumente, también es necesario proporcionar una respuesta rápida y fiable a las propuestas de pedido por él realizadas. El presente artículo describe la compleja problemática del proceso de comprometer pedidos de un paquete de

  7. Hábitos de consumo de productos apícolas en un colectivo de ancianos

    OpenAIRE

    Orzáez Villanueva, Mª.T; De Frutos Prieto, A; Téllez González, M; Blázquez Abellán, G

    2002-01-01

    En este trabajo se presentan los resultados obtenidos de un estudio realizado, en distintos lugares de España, acerca de los hábitos de consumo de diferentes productos apícolas: miel, polen, jalea real y propóleos en personas de edad avanzada. El planteamiento de este trabajo se debe a que la miel es un alimento energético por excelencia, y además contribuye a superar muchas enfermedades, ejerciendo una acción positiva sobre el organismo, debido a su riqueza y variedad de componentes, que le ...

  8. EFECTOS DE LOS GASES PRODUCTO DE LA COMBUSTIÓN EN LOS GENERADORES DE VAPOR

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Manuel Plá Duporté

    2011-02-01

    Full Text Available En el trabajo se presentan recopilados, los efectos de ensuciamiento y corrosión que provocan en ungenerador de vapor acuotubular los gases productos de la combustión de combustibles líquidos,explicándose los mecanismos mediante los cuales ocurren tanto en las zonas de alta temperaturacomo en las de baja temperatura  This paper presents gathering of the dirty and corrosion effects of flue gas from liquid fuels, also it’sexplained the process by means of which happen in high and low temperature surfaces in steam watergenerator

  9. Los productos típicos y su reglamentación.

    OpenAIRE

    Cartay, Rafael

    2003-01-01

    1.- Artículos Cartay, Rafael. "Los productos típicos y su reglamentación. Una tentativa de aplicación de la denominación de origen al cacao venezolano" Kalvatchev, Zlatko; Garzaro, Domingo; Guerra Cedezo, Franklin. "Theobroma Cacao L.: Un nuevo enfoque para nutrición y salud" Anido, Daniel; Gutiérrez, Alejandro. "La demanda de las calorías en Venezuela 1970-1995: Algunas evidencias empíricas" Molina, Luisa Elena. "Notas sobre la situación de la producción primaria de arroz en Ven...

  10. Aprovechamiento de semillas de Dipteryx odorata (Aublet.) Willd. (Shihuahuaco) como producto alimenticio

    OpenAIRE

    Aparicio Limache Alonzo

    2015-01-01

    Considerando la necesidad de contribuir a la diversificación de insumos alimenticios mediante el aprovechamiento masivo de las partes no maderables de las especies forestales tropicales con énfasis en la región Ucayali - Perú, se exploró la posibilidad de utilizar a las semillas o almendras del Dipteryx odorata como producto alimenticio de consumo humano. Para ello, se sometió a un análisis nutricional, determinación de contenido de minerales y se complementó con una investigación bibliográfi...

  11. La sexualidad como producto cultural. Perspectiva histórica y psicosocial

    OpenAIRE

    Barriga, Silverio

    2013-01-01

    Desde perspectivas histórica y psicosocial, este artículo argumenta que la sexualidad es instinto básico y, especialmente, un producto cultural. Se desarrolla en primer lugar una síntesis histórica de la concepción del sexo, desde la antigua Grecia a nuestros días. A finales del siglo XIX se origina la sexología e inaugura el derecho a la salud sexual abriendo una perspectiva piscosocial de la sexualidad. La sexualidad en las relaciones personales de pareja y entre los géneros también se t...

  12. INNOVACION TECNOLOGICA Y COMERCIAL DE PRODUCTOS FORESTALES NO MADEREROS (PFNM) EN CHILE.

    OpenAIRE

    VALDEBENITO R., GERARDO

    2013-01-01

    Los Productos Forestales No Madereros (PFNM) son definidos por FAO como "bienes de origen biológico distinto de la madera, procedentes de los bosques, de otros terrenos arbolados y de árboles situados fuera de los bosques". Chile posee una gran cantidad de PFNM, los cuales han sido utilizados históricamente por nuestra población, destacando las especies que poseen propiedades medicinales, frutos silvestres y alimentos, entre otros bienes. Este rubro económico, a pesar de presentar bajos ni...

  13. Hábitos de compra de productos a través de internet en Guayaquil

    OpenAIRE

    Paredes Panchana, Johana Stefania

    2016-01-01

    Este trabajo tiene como objetivo principal identificar los hábitos de compra de productos a través de internet en Guayaquil, además de conocer sus preferencias, presupuesto anual, entre otros, debido a que comprar en línea es un tema que tiene un análisis escaso. This work has as main objective to identify the online shopping habits of products in Guayaquil, besides knowing their preferences, annual budget, between others, because being buying online is a topic that has a scarce analysis....

  14. Los productos de Cannabis sativa: situación actual y perspectivas en medicina

    OpenAIRE

    Rodríguez Carranza, Rodolfo

    2012-01-01

    Los productos psicoactivos de la Cannabis sativa, como marihuana y hachís, se han usado desde hace varios siglos con fines medicinales, religiosos y recreativos. Ahora, la marihuana es la droga ilegal de mayor consumo en el mundo, particularmente por adolescentes y adultos jóvenes. La adolescencia es una etapa crítica en el desarrollo y maduración del Sistema Nervioso Central. La marihuana está constituida por un gran número y variedad de substancias químicas que pueden interactuar entre sí. ...

  15. Auditoría Ambiental para productos lácteos San Pablito

    OpenAIRE

    Catucuago Toapanta, Luis Alberto

    2013-01-01

    Productos Lácteos San Pablito, se encuentra ubicada en la comunidad San Pablito de Agualongo, parroquia Tupigachi, cantón Pedro Moncayo en la parte norte de la provincia de Pichincha. Esta Auditoría Ambiental se centró en verificar el cumplimiento de la Legislación Ambiental y el Plan de Manejo Ambiental (PMA) propuesto en el Estudio de Impacto Ambiental (EsIA) del año 2011. La metodología del trabajo comprendió la planificación de la auditoría, visitas técnicas a la planta, evaluación del ma...

  16. Aportaciones a la tecnología NIRS a la calidad de productos agroalimentarios

    OpenAIRE

    Gaitán Jurado, Antonio Jesús

    2010-01-01

    La Industria Alimentaria o Agroalimentaria representa en Europa el mayor sector industrial desde un punto de vista económico. Su evolución no se puede entender sin la figura del consumidor, mediante el cual establece una relación biunívoca, siendo éste el destinatario final de la oferta de productos, y el que a su vez exige modificaciones en función de factores sociales, culturales y medioambientales. Actualmente, en torno a la producción de alimentos, existen multitud de conceptos que de...

  17. elección de envolturas para productos cárnicos

    OpenAIRE

    Àlvarez Domínguez, Sara (Escuela de Ingenierías Industriales)

    2016-01-01

    El desarrollo de este Trabajo de Fin de Grado plantea y aborda el rediseño de un envase desechable destinado al consumo de una ración de producto cárnico precocinado; en el que se pretende obtener un resultado capaz de:optimizar la variables que comprenden las funciones del envase, adecuarse al alimento contenido, solucionar los problemas encontrados en los envases actuales existentes, y aportar una nueva dimensión de su significado centrada en la interactuación con el usuario; con todas las ...

  18. El proceso de comprometer pedidos de un paquete de productos integrado por productos del sector cerámico y productos complementarios: Parte II Descripción de la metodología de solución

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Alemany, Mª M. E.

    2007-02-01

    Full Text Available The globalisation, the increasing pressure of far East tile ceramic industries and the changes in the preferences of the customers, have converted the customer satisfaction in a key aspect for the European tile sector. In order to increase the customer satisfaction it is necessary to improve drastically the delivery and commercialisation functions. Within this context, the concept of “Product Pack” (P-P arises as a mean to achieve product differentiation based on integral design and customer orientation. A P-P can be defined as a group of products that are complementary in its function and can be commercialised jointly. A methodology is proposed for a three levels structured solution in order to face any scenario in a reliable and efficient way within the P-P order compromising process in an Extended Collaborative Selling Chain (ECOSELL domain, to achieve the following objectives: 1 to solve any scenario with different kind of dependence on due date and delivery place of the P-P components, 2 to take in consideration any either customer or network preference (satisfaction function regarding due date and delivery place for the P-P, 3 to reduce the complexity of the global problem by splitting it in various sub-problems, 4 to coordinate the different supply chains involved in a P-P delivery, and 5 to combine the calculation of different availability levels in the extended collaborative supply chain (Available-To-Promise (ATP, and/or Capable To Promise (CTP, and Deliver To Promise (DTP.

    La globalización, la creciente presión de industrias cerámicas tan alejadas como la china y el cambio en el gusto de los consumidores, hace que una de las claves del futuro del sector cerámico en Europa sea la satisfacción del cliente. Para lograrlo es necesario potenciar las actividades relacionadas con la comercialización y el diseño. En este contexto, surge el concepto de paquete de productos (P-P como un medio para conseguir una diferenciaci

  19. CARACTERIZACIÓN DE PRODUCTOS METÁLICOS DE CATALIZADORES GASTADOS UTILIZADOS EN LA INDUSTRIA PETROLERA

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Ángel de J. Morales-Ramírez

    2010-01-01

    Full Text Available En este trabajo se evalúa el proceso de recuperación de metales comercialmente valiosos de catalizadores gastados y la disminución de la toxicidad de sus residuos. Los catalizadores gastados recibieron un tratamiento para la recuperación de níquel y molibdeno como metales de interés, que consistió de una tostación con carbonato de sodio seguida de lixiviación neutra y finalmente de lixiviación ácida en H2SO4 con la cual se logra una recuperación sustancial de estos metales. Los productos resultantes fueron caracterizados mediante las técnicas de Fluorescencia de Rayos X (FRX, Difracción de Rayos X (DRX, Microscopia Electrónica de Barrido (MEB, y Espectroscopia de Absorción Atómica (AA para determinar cuantitativa y cualitativamente la eficiencia de la recuperación. Se concluye que la caracterización fisicoquímica de los diversos productos involucrados en el proceso permite detectar las características de los mismos, y así proponer un esquema de trabajo adecuado para la recuperación del metal valioso de los catalizadores gastados.

  20. Transformaciones bioquímicas durante la fermentación de productos vegetales

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Montano, A.

    1992-12-01

    Full Text Available Different topics dealing with vegetable products fermentation, from manufacturing to microorganisms, and their growth factors, are reviewed. The main pathways for sugar metabolism and degradation reactions of organic and amino acids are described, as well as their influence on sensorial characteristics of the final product. A thorough research on several areas is considered mandatory, in order to increase the value of fermented vegetable foods.

    Se revisan los diferentes aspectos relacionados con la fermentación de productos vegetales, desde los procesos de elaboración a los microorganismos responsables y los factores que afectan a su desarrollo. Se presentan, asimismo, las principales reacciones metabólicas de degradación de azúcares y ácidos orgánicos que tienen lugar en los medios de fermentación, así como la influencia de éstas y otras reacciones sobre las características sensoriales del producto elaborado. Finalmente, se citan algunas de las áreas de investigación en las que se considera habría que profundizar para una mayor valoración de los alimentos vegetales fermentados.

  1. Productos a base de jugo de manzana : aprovechamiento agroindustrial de un excedente

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Diego Gioscia

    2011-05-01

    Full Text Available Este trabajo aborda una propuesta tecnológica para encontrar salidas de aprovechamiento agroindustrial a los crecientes excedentes de manzanas que presenta el sector de la fruticultura en Uruguay. Se pretende contribuir a la identificación de alternativas de industrialización mediante el desarrollo de una gama de productos a base de manzana que se destinen tanto para consumo en el mercado interno como el de exportación. La variedad de manzana utilizada es la Malus domestica (nombre comercial Cripp’s Pink. Dentro de los productos ensayados se encuentran bebidas fermentadas y no fermentables. Los mismos fueron: jugo de manzana gasificado, sidra seca, sidra gasificada diluida, sidra gasificada sin diluir, sidra obtenida por fermentación en botella (Método Champenoise, aguardiente de manzana y jugo de manzana apagado con alcohol etílico. El proceso de elaboración seguido en todos los casos es similar en las etapas primarias, con particularidades específicas en las siguientes deacuerdo al tipo de producto que se trate. Todos los productos obtenidos fueron analizados desde el punto de vista fisicoquímico y sensorial. A través de los resultados obtenidos, la propuesta muestra que desde el punto de vista tecnológico es factible alcanzar productos de calidad y que existe una posibilidad concreta de industrialización. Se espera que este trabajo constituya un principio de diferentes salidas alternativas a un problema importante que se plantea a nivel de la fruticultura, y que sea a su vez detonador de un intercambio constructivo entre todos los interesados, actores de la cadena productiva.AbstractThis is a technological proposal for finding ways to maximize the use of the increasing surplus of apples in the Uruguayan fruit growing industry. This paper is meant as a contribution to identify industrial alternatives, by developing a number of apple based products that may be used for internal consumption and also for export. The variety of

  2. Alternativas tecnológicas aplicables al desarrollo y conservación de productos cárnicos cocidos (patés) durante el almacenamiento refrigerado

    OpenAIRE

    Terrasa, Ana María

    2012-01-01

    Teniendo en cuenta la relación existente entre nutrición y salud así como la demanda creciente de los consumidores de productos más saludables, en este trabajo de Tesis se han diseñado productos a base de hígado de pollo (patés o pastas de hígado) en los cuales se realizaron modificaciones de la fase grasa tanto cualitativas como cuantitativas. En ese sentido, en productos procesados elaborados con carne o vísceras, una de las estrategias utilizadas para la obtención de productos más saludabl...

  3. Productos biocidas y su uso para el control de fitopatógenos y organismos plaga que afectan a plantas

    OpenAIRE

    González-Coloma, Azucena; Díaz, Carmen E.; Andrés, Mª Fé; Fraga, Braulio M.; Bolaños González, Patricia; Cabrera, Raimundo; Giménez Mariño, Cristina

    2014-01-01

    Productos biocidas y su uso para el control de fitopatógenos y organismos plaga que afectan a plantas. Las enfermedades y plagas constituyen un importante problema en el campo de la agricultura. La presente invención propone un nuevo compuesto de fórmula (I) con actividad biocida, aislado a partir del producto de fermentación de hongos endófitos del género Guignardia sp. La invención también se refiere al método de obtención del compuesto de fórmula (I), a un producto de fermentación que lo c...

  4. Productos biocidas y su uso para el control de fitopatógenos y organismos plaga que afectan a plantas

    OpenAIRE

    González-Coloma, Azucena; Díaz, Carmen E.; Andrés, Mª Fé; Fraga, Braulio M.; Bolaños González, Patricia; Cabrera, Raimundo; Giménez Mariño, Cristina

    2015-01-01

    [ES] Productos biocidas y su uso para el control de fitopatógenos y organismos plaga que afectan a plantas. Las enfermedades y plagas constituyen un importante problema en el campo de la agricultura. La presente invención propone un nuevo compuesto de fórmula (I) con actividad biocida, aislado a partir del producto de fermentación de hongos endófitos del género Guignardia sp. La invención también se refiere al método de obtención del compuesto de fórmula (I), a un producto de fermentación que...

  5. Modelo estocástico para planificar cadenas de suministro con productos de ciclos de vida cortos

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Jairo Coronado-Hernandez

    2010-07-01

    Full Text Available En este trabajo se presenta un modelo de optimización estocástica para la planificación de cadenas de suministros para productos con ciclo de vida corto, a través de la decisión de reservar la capacidad a contratar en los recursos de los proveedores antes de tener certeza del comportamiento de la demanda. Se consideran recursos alternativos, múltiples productos con lista de materiales complejas, demanda distribuida a lo largo de periodos consecutivos, ciclos de vida cortos, lead time largos y altos niveles de incertidumbre representados en forma de escenarios.

  6. Diagnósticos de las apuestas productivas para seis productos del sector agrícola en Colombia

    OpenAIRE

    Quintero Rubio, Paula Vanesa; Rubio Rodriguez, Juan Camilo

    2014-01-01

    El documento “Diagnósticos de las apuestas productivas para seis productos del sector agrícola en Colombia”, pretende proporcionar herramientas para el incremento productivo de seis productos agrícolas con un alto potencial en el país, mediante la identificación de mercados internacionales factibles, el análisis de sus procesos de producción y la comparación de eficiencia en costos del transporte de mercancía a nivel nacional; buscando el aumento de la participación del PIB agrícola en el PI...

  7. Problema de contratación de carretilleros para un almacén de productos manufacturados

    OpenAIRE

    Delgado, Cristina Rocío; Casado Yusta, Silvia; Alegre Martínez, Jesús

    2002-01-01

    En este trabajo se analiza un problema planteado recientemente a sus autores por una empresa fabricante de componentes de automóviles. Dicha empresa almacena sus productos manufacturados hasta que los clientes (compradores) pasan a recogerlos. Los clientes solicitan sus productos con una frecuencia conocida. Se trata de determinar, en función de dichas frecuencias, en qué fechas y a qué horas o slots han de pasar los clientes a recoger sus pedidos. Fijado el horizonte temporal objeto de estud...

  8. La comercialización de productos pesqueros. Promoción del consumo de pescado en el mercado interno

    OpenAIRE

    Bertolotti, María Isabel; Errazti, Elizabeth; Pagani, Andrea N.

    1996-01-01

    Este trabajo analiza los canales de comercialización de los productos pesqueros y las medidas a tomar para la promoción del consumo de pescado en el mercado interno de la República Argentina. Con el objeto de caracterizar la comercialización de los productos pesqueros en el Mercado Interno, se estudian, los canales mayoristas y minoristas; para realizar las recomendaciones de Promoción del Consumo se analizan las características del consumidor y las experiencias sobre consumo institucional. E...

  9. Ontología para la gestión unificada de variantes y versiones de productos

    OpenAIRE

    Sonzini, María Soledad; Vegetti, Marcela

    2015-01-01

    El objetivo de este trabajo es presentar una ontología para gestionar la variación temporal de una familia de productos a través de versiones. La propuesta permite identificar los puntos variantes, la causa, el tiempo de validez y el control de la propagación/ impacto de los cambios. Es una ontología genérica que puede ser integrada con distintos modelos de representación de variantes de productos. A fin de validar la propuesta, se muestra la integración de la ontología de versiones propuesta...

  10. Innovaciones para la elaboración de productos lácteos azucarados saludables tipo dulce de leche

    OpenAIRE

    Ranalli, Natalia

    2015-01-01

    La presente Tesis está enfocada en contribuir al desarrollo de alimentos procesados sanos y nutritivos mediante la modificación y mejora de formulaciones y procesos involucrados en la elaboración de productos lácteos azucarados tipo dulce de leche reemplazando totalmente la fase lipídica de origen bovino por aceite vegetal rico en ácidos grasos insaturados. Se buscó que dicho reemplazo mejore el perfil de ácidos grasos del producto, disminuyendo los saturados provenientes de la lech...

  11. La institucionalidad turística y el desarrollo de dos productos turísticos del valle del Colca

    OpenAIRE

    Aronés Ochoa, Cedy Calissa

    2014-01-01

    Universidad Nacional Agraria La Molina. Escuela de Posgrado. Maestría en Ecoturismo La presente tesis de maestría aborda el estudio de dos productos turísticos en el Valle del Colca (Caylloma, Arequipa – Perú), a partir de la observación de los fenómenos socio políticos suscitados entre el 2002 – 2012. Con el estudio se busca identificar las principales características de dos productos turísticos distintivos del destino Colca, analizar la construcción de la institucionalidad turística en e...

  12. Análisis de contenido de la publicidad de productos alimenticios dirigidos a la población infantil

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    José Antonio Ponce-Blandón

    2017-05-01

    Conclusiones: La publicidad de productos alimenticios dirigidos al público infantil en Andalucía se basa fundamentalmente en la oferta de productos de escaso valor nutricional y en el empleo de recursos persuasivos basados en la fantasía o en la oferta de regalos, centrando el mensaje más en el incentivo que en el alimento. Deben ponerse en marcha medidas más eficaces que los actuales sistemas de autorregulación para contrarrestar estas informaciones publicitarias distorsionadas.

  13. Optimizaciòn del plan semanal de produccion de productos perecederos utilizando modelos matemàticos

    OpenAIRE

    Espol; Iturralde Orellana, Ricardo Andres; Varas Ordoñez, Alfredo Josè

    2017-01-01

    En el ecuador exìsten grandes empresas de consumo masivo las cuales han desarrollado esquemas de producciòn ordenados que les permiten reducir costos de operaciòn, reducir tiempos y satisfacer la demanda a travès de herramientas analìticas.la industria de productos de consumo masivo es bastante amplia en el ecuador ya que existen productos que ya se encuentran posicionados en el mercado dejando poco lugar para el ingreso de nuevas empresas, debido a las barreras de entrada generadas por los ...

  14. Origen y evolución de la responsabilidad por productos defectuosos.

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Línea de Investigación “Responsabilidad por productos defectuosos ”

    2006-12-01

    Full Text Available El presente escrito, que constituye el segundo documento del proyecto de Responsabilidad por Productos Defectuosos, continua con su estudio adelantado en el seno del Departamento de Derecho Comercial de la Universidad Externado de Colombia y concretamente, precisa cuál es el origen y la evolución de este tipo de responsabilidad especial en el common law, identificando aspectos fundamentales como el concepto de responsabilidad civil en general, su clasificación tradicional, sus antecedentes y el estado actual de la materia; y por último analiza en forma detallada su origen y evolución en la Comunidad Europea, haciendo énfasis en las disposiciones de la Directiva de 1985.

  15. Proyectos de evaluación de productos de software con un nuevo framework de calidad

    OpenAIRE

    Titiosky, Rolando; Angeleri, Paula; Sorgen, Amos; Wuille Bille, Jaquelina

    2013-01-01

    El objetivo de este artículo es presentar la situación actual del proyecto de investigación MyFEPS [1] Metodologías y Framework para la Evaluación de Productos de Software, basados en normas internacionales, en desarrollo en la Facultad de Ingeniería y Tecnología Informática de la Universidad de Belgrano, cuyo propósito es diseñar e implementar un framework para ayudar a técnicos, ingenieros y gerentes en todo el proceso de evaluación de software, desde la determinación de los objetivos de la...

  16. Ajustes al framework de evaluación de productos de software MyFEPS

    OpenAIRE

    Angeleri, Paula; Titiosky, Rolando; Sorgen, Amos; Wuille Bille, Jaquelina; Oliveros, Alejandro

    2014-01-01

    El objetivo de este artículo es presentar la situación actual del proyecto de investigación MyFEPS Metodologías y Framework para la Evaluación de Productos de Software, basados en normas internacionales, en desarrollo en la Facultad de Ingeniería y Tecnología Informática de la Universidad de Belgrano, cuyo propósito es diseñar e implementar un framework que de apoyo al proceso de evaluación de software completo: desde la determinación de los objetivos de la evaluación, su planificación, ejecu...

  17. El Comercio Internacional de Productos Orgánicos: Retos y Desafíos

    OpenAIRE

    Evangelina Méndez

    2015-01-01

    Durante las actividades del proyecto de investigación Guía para exportar abono orgánico hacia los principales mercados de Estados Unidos, Europa y Sudamérica, el uso de una plataforma virtual permitió conocer e identificar el impacto de la tecnología en la producción y comercialización de productos orgánicos, que a su vez involucró: el interés por parte de productores orgánicos para darse a conocer a través de medios virtuales, el acceso a equipos que permiten controlar a tiempo eventuales pl...

  18. Modelo de Impacto del Consumo Masivo de Productos y Servicios Digitalizados

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Leonardo Montesano

    2014-02-01

    Full Text Available La actual revolución que propone Internet ofrece una serie de productos y servicios digitalizados que circulan en un medio completamente abierto, sin reglas ni reglamentaciones, entre la masa de usuarios. Algunos de los cuales evidencian una serie de nuevos conflictos inherentes al comportamiento, la personalidad y otras afecciones físicas, manifestando un tipo de ciber-adicción. En este trabajo, el autor propone un modelo conceptual para evaluar el impacto económico, ambiental y social del consumo masivo de estas nuevas tecnologías, centrándose en los aspectos relacionados con negocios de comercio electrónico escalable.

  19. Algas alimenticias para mejorar la calidad nutritiva de los productos cárnicos

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Brita Anaya González

    2014-12-01

    Full Text Available Objetivos: Mejorar la calidad nutritiva de los productos cárnicos a través de algas alimenticias. Métodos: Investigación básica experimental, con un diseño aleatorizado. La población estuvo constituida por diversos tipos de carne: res, cordero, cerdo y alpaca; y algas: Nostoc sp. conocido como nostoc, Gigartina chamissoi (qochayuyo y Ulva sp. (yuyo que llegan al mercado Nery García de la ciudad de Huamanga, capital del departamento de Ayacucho. La muestra comprendió 2 kg de cada tipo de carne y algas. La determinación de nutrientes fue sobre la base de los métodos de la AOAC (Official Methods of Analysis. Resultados: Al ser comparadas 5 mezclas de diferentes proporciones de carnes y algas, la diferencia encontrada fue significativa entre el contenido de valor calórico (P=0,000 y nutritivo (P=0,000. La mezcla A fue la ideal con un porcentaje de proteínas de 31,87 g%, las grasas con un valor de 12,95 g%, inferior a lo existente en las carnes lo que es favorable para una disminución de riesgos de enfermedades. El porcentaje de carbohidratos reportó 7,10 g% cantidad baja, pero con buen tenor de fibra 16,00 g% sumamente importante para el peristaltismo y buen funcionamiento del sistema digestivo. La cantidad de cenizas de 4,02 g%, significa que existe un buen aporte de minerales indispensables para el organismo. Conclusiones: Se mejoró la calidad nutritiva de los productos cárnicos al adicionar algas, con un valor calórico de 272,43 kcal/100g satisfactorio, y el valor nutritivo de 2,41 lo identifica como altamente nutritivo.

  20. El envase neutro de los productos de tabaco: una nueva estrategia para el control del tabaquismo

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Juan Miguel Rey-Pino

    2017-01-01

    Full Text Available Existe evidencia de que las políticas de control del tabaquismo integrales contribuyen a reducir la prevalencia del tabaquismo, por lo que es necesaria la implementación de las distintas medidas de manera conjunta. El empaquetado y etiquetado neutro del tabaco es una de las medidas recomendadas por el Convenio Marco de Control del Tabaco propuesto por la Organización Mundial de la Salud que contribuye a reducir la demanda de tabaco. En el momento actual, una serie de países están implementando esta medida de envasado neutro de los productos del tabaco, que implica desprender a los envases de los aspectos atractivos y promocionales, conservando el nombre de la marca, el cual debería aparecer en una fuente, tamaño, color y localización estándar en el envase. Australia fue el primer país que incorporó este envase en 2012 y recientemente otros países han aprobado la misma medida. En España, la legislación sobre tabaquismo (de 2005 y 2010 supuso un importante avance en las políticas de control del tabaquismo. La introducción de esta medida en España constituiría el siguiente paso en el desarrollo de una estrategia global para luchar contra este importante problema de salud. El objetivo de este trabajo es resumir y presentar de manera estructurada la información disponible sobre el papel que tiene el envase en los productos de tabaco dentro de las estrategias de marketing y comunicación, y describir los potenciales efectos que produce el envase neutro sobre diversos aspectos relacionados con la conducta de fumar.

  1. Manejo integrado de plagas en productos almacenados y capacidad reproductiva del Tribolium castaneum-Primera edición

    OpenAIRE

    Valero Cervantes, Marcela

    1999-01-01

    La industria de alimentos está ligada a procesos que involucran una multiplicidad de productos, maquinaria, personal y condiciones de operación, requiriendo por tanto, un control en los aspectos sanitarios y de buenas prácticas de manufactura.

  2. Analisis de la influencia de las redes sociales en lanzamiento de nuevos productos de las pymes del canton Naranjito

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Magdalena Iralda Valero Camino

    2018-04-01

    Full Text Available En el cantón Naranjito, provincia del Guayas, existe un grupo numeroso de microempresarios que en su mayoría aún desconocen las ventajas y desventajas de la influencia de las redes sociales para la promoción de sus actuales y nuevos productos y servicios; aquellas personas aún utilizan medios de comunicación tradicionales como radio, televisión, prensa escrita. Pero gracias al avance de la tecnología se cuenta con otro medio de comunicación por el cual pueden dar a conocer sus productos o servicios a bajo costo e incluso a nivel mundial debido a que miles de millones de personas a diario utilizan las redes sociales no solo para interactuar entre sí, sino también para buscar páginas de ventas de productos y servicios. No obstante, el microempresario debe tener en cuenta las ventajas y desventajadas de uso de estos medios, ya que de esto depende si el producto o servicio tiene una alta o baja acogida por el cliente.

  3. POTENCIALIDADES Y SISTEMAS DE COMERCIALIZACIÓN PARA LOS PRODUCTOS AGROPRODUCTIVOS Y AGROFORESTALES DE LA MICROCUENCA MEMBRILLO

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Marco Vivar Arrieta

    2012-11-01

    Full Text Available El objetivo de esta investigación fue determinar las potencialidades y los sistemas de comercialización de los principales productos agroproductivos y agroforestales para incentivar su producción y así contribuir a evitar la desertificación de la microcuenca Membrillo para lo cual fue necesario realizar un levantamiento de información primaria y secundaria de estos productos (agroproductivos: cacao, naranja, mandarina y agroforestales: caña guadua, mate, piñón, balsa, mocora, en las comunidades de la parroquia Membrillo del cantón Bolívar. También fue necesario elaborar encuestas dirigidas principalmente a los productores, comerciantes e industrias de acopio y procesamiento, donde se investigó: precios de venta de materia prima, porcentaje de producción, entre otros aspectos. Entre los principales resultados obtenidos se pueden mencionar la identificación del destino principal de las producciones agrícolas estudiadas (venta a intermediarios que oscila entre el 60 y 85%, se identificaron los períodos de cosecha y el rendimiento de los productos agroforestales de la zona que demuestran altas potencialidades para su comercialización, así como los precios de venta de los productos agroforestales y el criterio de los pobladores de que estos precios son bajos en relación a la inversión efectuada, lo que limita el cultivo de estos productos. Además se evidenció en los resultados obtenidos la necesidad de capacitación de los pobladores de la zona sobre posibles usos de la madera, lo que redundará en la mejora de sus economías una vez puestos en práctica estos conocimientos.

  4. Revisión de indicadores de comunicación de aspectos ambientales para el consumo de productos sustentables

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Gabriel Cereceda

    2012-12-01

    Full Text Available Si consideramos que la viabilidad de todo Desarrollo pasa por su factibilidad económica y que la base de toda economía es el consumo de bienes, podríamos decir que la viabilidad económica de un Desarrollo Sustentable pasa por el consumo de productos Sustentables. Esto nos lleva a que como sociedad debemos cambiar comportamientos y hábitos de consumo, pero no la manera de consumir, pues desestabilizaríamos el sistema económico actual. En tal sentido, el consumo de estos bienes, pasa por la capacidad de éstos para diferenciarse de los productos tradicionales y de comunicar sus aspectos ambientales. Históricamente, el instrumento utilizado para este fin ha sido la Ecoetiqueta, pero ésta no ha logrado influenciar las decisiones de compra y ha causado confusión en los consumidores principalmente por el tipo de indicadores que utiliza para comunicar los aspectos ambientales de un producto y la manera de hacerlo. De este modo, la definición de indicadores mixtos que permitan generar estándares de comparación entre productos similares; el uso de información clara que disminuya la asimetría de información en el mercado; y una información creíble, certificada por una tercera parte, parecen ser la solución al problema de comunicación para el consumo de productos sustentables.

  5. Aproximación a una categorización de los sistemas de productos: el uso y la experiencia del consumidor como configuradores

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    John Jairo Cardozo Vásquez

    2015-10-01

    Full Text Available Con la transformación en las formas de relación con los productos, los consumidores han dejado de ser receptores pasivos de funciones para transformarse en co-creadores de los productos, así como buscadores de experiencias y sensaciones. Múltiples estudios demuestran cómo los ecosistemas de productos son el ambiente en el que se realizan estas interacciones entre consumidores y productos (Jiao, Xu, Du, Zhang, Helander, Khalid y Ni, 2007; Zhou, Xu y Jiao, 2011, donde las experiencias y sensaciones del usuario son optimizadas a través de la estrategia de categorización, lo que permite establecer agrupaciones de productos basadas en la similitud percibida. Este estudio busca establecer la manera como el uso y la experiencia influyen en el diseño de los productos de una categoría. Se proponen 8 agrupaciones que describen las formas de interacción de los consumidores con los productos, las cuales son estudiadas mediante el modelo de sistemas de productos. Para evaluar estos planteamientos se aplica una encuesta a 57 expertos en el área del diseño, enfocada en determinar el grado de afectación de la experiencia y el uso en la caracterización de los sistemas de productos. A partir del análisis de los datos, se extrae una escala del grado de énfasis requerido en cada variable. Los resultados son contrastados con la literatura y se discuten sus implicaciones para el diseño de categorías mediante el modelado de sistemas de productos.

  6. CUBACOMERCIO.COM: UN PUNTO DE VENTA DE PRODUCTOS CUBANOS CON ALCANCE MUNDIAL

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Froilán Zamora Quintana

    2004-07-01

    Full Text Available

     Cuba Comercio.com

     es un Portal de Comercio Electrónico (PCE cuyos objetivos son los de promocionar, ofertar y vender los servicios que brindan las empresas cubanas, para acceder a nuevos clientes y mercados de una forma más rápida y simplificada, logrando incrementar los niveles de ingreso de divisas a la Economía Nacional. El PCE Cuba Comercio.com permite que sobre la misma plataforma puedan muchas empresas sostener su actividad de comercio electrónico, lo que representa tanto ofertar como vender productos y servicios. Además, CubaComercio.com permite a las empresas cubanas acceder al mercado mundial a través de una

  7. RESONANCIA MAGNÉTICA NUCLEAR DEL PRODUCTO GELIFICADO DE LA REACCIÓN DE CANNIZZARO

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Lilia Fernández Sánchez

    2015-01-01

    Full Text Available Se presenta n los espectros de resonancia magnética nuclear ( RMN de protón 1 H, de carbón 13 C y bidimensionales , del produc to de una síntesis orgánica verde de óxido - reducción en la r eacción de Cannizzaro. El producto fue reportado como un gel triboquímico y elucidado por análisis de infrarrojo IR , ray os X y micrografía de barrido ( SEM . Los resultados en este artículo confirman su estructura a través de diversas técnicas de RMN y evalúan el contenido de benzoato de sodio y alcohol bencílico en la muestra e mpleada en la espectroscopia a través del examen de los valores de las integrales en la s señales de RMN de 1 H. El resultado del estudio indica que el alcohol bencílico se encuentra en un 33.44% mol (fase dispersa con respecto al cont enido de benzoato de sodio (fase continua . Estos resultado s confirma n la estruct ura de gel que con el tiempo pierde a la fase dispersa el alcohol produciendo un xerogel

  8. Reunión de consenso para recomendaciones sobre la gama de productos Restylane Skinboosters ®

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Javier Anido

    Full Text Available Con motivo del 10º aniversario de Restylane Skinboosters® se llevó a cabo una reunión de consenso entre un grupo de médicos españoles con el objetivo de aumentar el estándar de seguridad, mejorar y dar coherencia a los tratamientos, favorecer la buena praxis, posibilitar mejores resultados y aumentar la seguridad con esta gama de productos. Se realizó una revisión exhaustiva de los estudios clínicos publicados que demuestran cómo Restylane Skinboosters® mejora la calidad de la piel, disminuyendo la rugosidad, aumentando la firmeza e hidratación a largo plazo y reduciendo las cicatrices de acné, así como estimulando la creación de colágeno tipo I. Por último, los participantes pusieron en común su experiencia clínica para realizar un resumen de las indicaciones y los protocolos más empleados con esta gama de tratamientos.

  9. Competencias para obtener productos y servicios de calidad en bibliotecas universitarias

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Silvia Cobo Serrano

    2013-05-01

    Full Text Available Como bien señala el autor en la parte introductoria, las bibliotecas y las unidades de información y documentación se encuentran en un contexto cambiante como consecuencia del impacto que tienen las tecnologías de la información y la comunicación en la sociedad, lo que implica que tanto usuarios reales como potenciales se encuentren con mayor frecuencia en el entorno virtual. A esto, hay que añadir la formación semipresencial y online impartida en muchos programas universitarios de Library and Information Science y, en el caso europeo, los cambios que se van a producir en las bibliotecas universitarias como consecuencia de la aprobación de la Directiva 2013/37/UE del Parlamento Europeo y del Consejo sobre la reutilización del material cultural público custodiado en bibliotecas, archivos y museos (2013, lo que supone la creación de nuevos servicios y productos así como la adquisición de nuevas competencias profesionales en aras de una mejora continua de la unidad de información.

  10. GESTIÓN DE CALIDAD EN EL DESARROLLO DE PROCESOS Y PRODUCTOS BIOFARMACÉUTICOS

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Mercedes Delgado Fernández

    2007-09-01

    Full Text Available

    El desarrollo de procesos y productos biofarmacéuticos requiere la aplicación integrada de las regulaciones, el cumplimiento de estándares de calidad, un personal altamente calificado, equipos multidisciplinarios, la utilización de tecnologías avanzadas y la aplicación de transferencias desde la investigación al escalado de los procesos. En este sentido se requiere adoptar desde la I+D la gestión de la calidad, siendo esta la temática del trabajo que se presenta. La ISO 90001:2000, las buenas prácticas de producción y la gestión de la tecnología son aspectos que se integran en el programa de calidad diseñado y aplicado a un centro biofarmacéutico cubano.

  11. Estabilidad del producto farmacéutico Compvit-BÒ inyectable

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Olivia Teresa González Gay

    2011-12-01

    Full Text Available Compvit-BÒ es un polifármaco inyectable liofilizado, compuesto por 100 mg de B1, 100 mg de B6 y 5 000 µg de B12. Está indicado en tratamientos de todo tipo de neuropatías y enfermedades neurodegenerativas. El objetivo de este trabajo consistió en el desarrollo tecnológico de una formulación estable. Para evaluar la calidad de este medicamento, se escalaron 3 lotes pilotos a los que se les realizaron ensayos físicos, químicos y microbiológicos con resultados satisfactorios. Los estudios de estabilidad realizados a temperatura ambiente del producto Compvit-BÒ en forma liofilizada, demostraron ser estable por 3 años y la formulación reconstituida por 72 h. Este medicamento está registrado en el órgano regulador cubano, Centro Estatal para el Control de Medicamentos, e incluido en el Cuadro Básico de Medicamentos de Cuba; se comercializa por la Industria Farmacéutica nacional y se encuentra generalizado en los servicios hospitalarios de Cuba.

  12. Metodología para el Aseguramiento de la calidad en la adquisición del software (proceso y producto) y servicios correlacionados. (MACAD-PP)

    OpenAIRE

    Vega Zepeda, Vianca Rosa

    2013-01-01

    El presente documento muestra el desarrollo de la Tesis Doctoral denominada “Metodología de Aseguramiento de la Calidad en el proceso de Adquisición de Software, incluyendo las dimensiones de Proceso y de Producto (MACADPP)”. Esta investigación busca solucionar el problema actual que enfrentan las organizaciones que adquieren productos de software, asociado a la pérdida de control sobre la calidad del proceso desarrollado por su proveedor, lo que genera la obtención de un producto de software...

  13. Cómo una microempresa logró un desarrollo de productos ágil y generador de valor empleando Lean

    OpenAIRE

    Barón Maldonado, Diana Isabel; Rivera Cadavid, Leonardo

    2014-01-01

    El propósito del presente artículo es mostrar un ejemplo de cómo una microempresa puede hacer que su desarrollo de productos sea más ágil, flexible y generador de valor empleando Lean. Se tomaron como referentes el proceso genérico de desarrollo de productos, el proceso de desarrollo tradicional en el sector de confecciones, el sistema Toyota de desarrollo de productos y el antiguo sistema de desarrollo de la empresa. Se destacan el rol del lugar de reunión virtual y el papel del ingeniero je...

  14. El mercadeo directo aplicado al lanzamiento y posicionamiento de nuevos productos y servicios. Diseño de un modelo práctico para portar celular.

    OpenAIRE

    Espinosa Ayala, Edgar Ramiro

    2005-01-01

    Muchas empresas se han enfrentado a grandes dificultades al momento de lanzar un nuevo producto y/o servicio, dichas dificultades, generadas o no por errores de las mismas empresas, han llevado a la gran mayoría de los casos a que los productos y/o servicios tengan un ciclo de vida sumamente reducido, a que fracasen en el corto plazo o a que se posicionen de manera errónea en las mentes de los consumidores. Estos fracasos en los lanzamientos afectan no solo al producto, sino ta...

  15. Estudios etnobotánicos en la conurbación Buenos Aires-La Plata, Argentina: Productos de plantas medicinales introducidos por inmigrantes paraguayos

    OpenAIRE

    Julio A. Hurrell; Jeremías P. Puentes; Patricia M. Arenas

    2017-01-01

    Este trabajo incluye resultados parciales de una línea de investigación en Etnobotánica urbana, que estudia los conocimientos locales sobre las plantas, sus partes y productos derivados en la conurbación Buenos Aires-La Plata. Se incluyen productos de plantas medicinales de reciente ingreso en el área de estudio a través de inmigrantes oriundos de Paraguay. Los productos corresponden a 10 especies: Achyrocline alata(“jateí-ka’á”), Baccharis gaudichaudiana (“jaguareté-ka’á”), Cuphea lysimachio...

  16. La importancia del «país de origen» en la fase de evaluación del consumidor de productos hortícolas

    OpenAIRE

    Jiménez Guerrero, José Felipe; Gázquez Abad, Juan Carlos; Linares Agüera, Emilia del Carmen

    2010-01-01

    La percepción sobre el país de origen de un producto es uno de los principales determinantes de la evaluación y elección de dicho producto, sobre todo en los mercados foráneos. En la literatura de marketing existen múltiples trabajos que han analizado este aspecto, si bien la mayor parte de ellos se han centrado en productos duraderos de alta implicación. Este trabajo analiza la importancia que el atributo país de origen tiene en el proceso de evaluación del consumidor para el caso de la comp...

  17. Cómo una microempresa logró un desarrollo de productos ágil y generador de valor empleando Lean

    OpenAIRE

    Barón Maldonado, Diana Isabel; Rivera Cadavid, Leonardo

    2014-01-01

    El propósito del presente artículo es mostrar un ejemplo de cómo una microempresa puede hacer que su desarrollo de productos sea más ágil, flexible y generador de valor empleando Lean. Se tomaron como referentes el proceso genérico de desarrollo de productos, el proceso de desarrollo tradicional en el sector de confecciones, el sistema Toyota de desarrollo de productos y el antiguo sistema de desarrollo de la empresa. Se destacan el rol del lugar de reunión virtual y el papel del ...

  18. ESPECIFICACIÓN DE MÉTRICAS PARA LA EVALUACIÓN DE LA SEGURIDAD EN PRODUCTOS SOFTWARE

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    William González Obregón

    2014-06-01

    Full Text Available Garantizar la confidencialidad, autenticidad y disponibilidad de la información consiste en un proceso de vital importancia en la actualidad. Para cumplir estos principios, los distintos productos software deben lograr que los datos que manejan sean utilizados de la manera que se decidió. Teniendo en cuenta lo anterior, no solo es necesario planear y ejecutar un conjunto de actividades para lograr la seguridad de un sistema informático, sino efectuar procedimientos de control, que permitan asegurar que dichas actividades se realizaron de acuerdo a parámetros establecidos. En el presente trabajo se estudian modelos, normas y estándares para garantizar la seguridad informática en estos productos, proponiendo, a partir de este estudio, un conjunto de 5 métricas seleccionadas para evaluar su seguridad y planteando una especificación de las variables que las componen.

  19. PROCESOS FOTOSENSIBILIZADOS MEDIADOS POR PRODUCTOS DE GLICACION AVANZADA. EFECTOS SOBRE SISTEMAS DE IMPORTANCIA BIOLOGICA EN EL LENTE OCULAR.

    OpenAIRE

    FUENTEALBA PATIÑO, DENIS ALBERTO; FUENTEALBA PATIÑO, DENIS ALBERTO

    2009-01-01

    La reacción no enzimática de proteínas con azúcares (glicación o reacción de Maillard), lleva a la formación de una gran variedad de compuestos denominados productos de glicación avanzada (AGEs) y su acumulación en sistemas biológicos está relacionada con 194p.

  20. LIBERACIÓN EN TIEMPO REAL DE LOS PRODUCTOS COMERCIALES DEL CENTRO DE INMUNOLOGÍA MOLECULAR

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Antonio E. Vallín García

    2010-11-01

    Full Text Available

    Este artículo describe un Procedimiento de Liberación en Tiempo Real para los productos comerciales del Centro de Inmunología Molecular. El Procedimiento incorpora el conocimiento del proceso a través de todas las etapas del proceso productivo, evaluando los parámetros y controles de proceso para asegurar la calidad del Ingrediente Farmacéutico Activo y del Producto Final.  La aplicación sistemática disminuirá significativamente el tiempo de liberación, garantizando la calidad del producto, el cumplimiento de las regulaciones y mayor conocimiento del proceso y del producto.

     

    This article describes a Procedure of Liberation in Real Time for the commercial products of the Center of Molecular Immunology. The Procedure incorporates the knowledge of the process through all the stages of the productive process, evaluating the parameters and process controls to assure the quality of the Active Pharmaceutical Ingredient and of the Final Product.  The systematic application will diminish the time of liberation, significantly guaranteeing the quality of the product, the execution of the regulations and bigger knowledge of the process and of the product.

  1. LA IMPORTANCIA DE LA INNOVACIÓN EN EL PRODUCTO PARA GENERAR POSICIONAMIENTO EN LOS JÓVENES

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    WILSON GIRALDO PÉREZ

    2017-01-01

    Full Text Available Este artículo de investigación financiado por la Universidad de los Llanos presenta, de forma jerarquizada los factores de innovación que los consumidores aceptan como válidos para mejorar los procesos de posicionamiento y compra de productos que se ofrecen en el mercado. En este caso, los consumidores son jóvenes, hombres y mujeres, con edades que oscilan entre 16 y 24 años, residentes en Villavicencio (Colombia quienes participaron del estudio cuantitativo. Así se planteó como hipótesis que existe una relación positiva entre las características demográficas del consumidor (edad y nivel socioeconómico y la innovación del producto; los resultados evidencian que este grupo etario, mayoritariamente, se muestra sensible al análisis económico, puesto que gran parte de ellos dependen financieramente de un adulto y eso limita sus posibilidades de compra y consumo. En orden de importancia jerárquica, para los encuestados, la mayor calificación la obtuvieron los factores de: valor de uso y calidad percibida del producto y la menor calificación corresponde al precio de estos, finalmente no se evidencia la existencia de correlación alguna asociada a los elementos demográficos de los jóvenes de la ciudad y los factores de innovación.

  2. Aprovechamiento de semillas de Dipteryx odorata (Aublet. Willd. (Shihuahuaco como producto alimenticio

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Aparicio Limache Alonzo

    2015-12-01

    Full Text Available Considerando la necesidad de contribuir a la diversificación de insumos alimenticios mediante el aprovechamiento masivo de las partes no maderables de las especies forestales tropicales con énfasis en la región Ucayali - Perú, se exploró la posibilidad de utilizar a las semillas o almendras del Dipteryx odorata como producto alimenticio de consumo humano. Para ello, se sometió a un análisis nutricional, determinación de contenido de minerales y se complementó con una investigación bibliográfica para identificar los antecedentes de uso y exigencias que implica su conversión en un bionegocio. Así, se determinaron la materia seca, extracto etéreo, fibra cruda y proteína cruda en 88,89 %, 19 %, 16,75 % y 1,51 % respectivamente. Al cuantificar los oligoelementos como el zinc, hierro, cobre, sodio, plomo, magnesio se encontraron valores de 39,29; 25,86; 12,36; 4,79; 3,04; 1,31 ppm respectivamente. La investigación bibliográfica, demostró que en áreas rurales dichas almendras son utilizadas en la dieta alimenticia de la población. En Europa, son consideradas gourmet básico para la coctelería e ideal para repostería exótica. Se concluye indicando que por su contenido nutricional y de minerales las almendras de shihuahuaco en cantidades pequeñas, son aptas para consumo humano. Como limitante para su aprovechamiento en bionegocio, es el contenido de plomo que requiere desarrollo de estudios previos para neutralizar su efecto nocivo que genera problemas gastrointestinales por exceso de consumo.

  3. El Comercio Internacional de Productos Orgánicos: Retos y Desafíos

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Evangelina Méndez

    2015-11-01

    Full Text Available Durante las actividades del proyecto de investigación Guía para exportar abono orgánico hacia los principales mercados de Estados Unidos, Europa y Sudamérica, el uso de una plataforma virtual permitió conocer e identificar el impacto de la tecnología en la producción y comercialización de productos orgánicos, que a su vez involucró: el interés por parte de productores orgánicos para darse a conocer a través de medios virtuales, el acceso a equipos que permiten controlar a tiempo eventuales plagas, las oportunidades para obtener certificaciones orgánicas, restricciones e ingreso a mercados internacionales a través de medios virtuales. Este proyecto generó una respuesta que nos vincula directamente con productores orgánicos a nivel nacional e internacional, los resultados de análisis de un abono orgánico demostraron que es necesario realizar un estudio de factibilidad del suelo a través del uso de equipos especializados, laboratorios acreditados y capacitaciones constantes para obtener una certificación orgánica, obligando al productor a alinearse a esta nueva tendencia que le permitirá ingresar en mercados internacionales. Esto a su vez está transformando la agricultura convencional en una agricultura de precisión e inteligente, constituyéndose en un reto para productores y exportadores orgánicos.

  4. Posicionamiento de Ecuador en la agenda de salud global como producto de la reforma sectorial

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Cristina Luna

    2017-06-01

    Full Text Available RESUMEN Objetivo Analizar las estrategias implementadas por el Ministerio de Salud Pública del Ecuador (MSP para posicionar al país en la agenda de salud global durante el periodo 2011-2015 como producto del proceso de reforma del sector salud. Método Revisión documental y entrevistas con actores clave de instancias nacionales e internacionales respecto al posicionamiento en el ámbito de la salud global durante el periodo estudiado. Resultados Se observa que el proceso de reforma generó un nuevo marco para la gestión de las relaciones internacionales en materia de salud. El MSP implementó estrategias y mecanismos para situar las prioridades e intereses nacionales en salud en la agenda de salud global a escala bilateral, regional y mundial. Como consecuencia de ello, el país asumió un papel de liderazgo en ciertos procesos y alcanzó el reconocimiento en diversos foros internacionales. Conclusiones El proceso de reforma del MSP contribuyó al reconocimiento y al establecimiento de las prioridades de política pública de Ecuador dentro de la agenda de salud global a través de estrategias tales como otorgar importancia a la proyección de las prioridades nacionales a nivel de la salud global, liderar el abordaje de la salud global ejercido por la Máxima Autoridad Sanitaria, desarrollar capacidades técnicas y destrezas en la Oficina de Relaciones internacionales, y lograr la concienciación en las instancias técnicas.

  5. Análisis de series de tiempo en el pronóstico de la demanda de almacenamiento de productos perecederos

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Arturo Contreras Juárez

    2016-10-01

    Full Text Available Los pronósticos son una herramienta que proporciona un estimado cuantitativo de la probabilidad de eventos futuros. La relevancia de incorporar pronósticos en la demanda de almacenamiento en productos perecederos dentro de la cadena de frío deriva de su importancia económica y social. Este caso de estudio presenta una empresa con tendencia de crecimiento dedicada al almacenamiento de productos perecederos e incorpora técnicas de pronósticos de series de tiempo, en el volumen de ingreso y egreso de los productos en una cámara frigorífica, con el fin de estimar el volumen de almacenamiento para prever los requerimientos de instalaciones adicionales, personal y materiales necesarios para la movilidad de los productos.

  6. IPP (INNOVACIÓN EN PRODUCTOS Y PROCESOS PARA EL SECTOR DE LAS MATERIAS PRIMAS MINERALES Y ENERGÉTICAS

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    CORREA ESPINAL ALEXANDER

    2010-05-01

    Full Text Available Este articulo proscrita los resultados del proyecto ce Investigación IPP (Innovación ce Procesos y Productos que plantea un análisis profundo y sistémico de las cadenas productivas, basado en el estudio de la productividad y los procesos. Este proyecto se trabajo en 4 fases: Inteligencia, Experimentación. Innovación y Apropiación tecnológica. Estas etapas están dirigidas al mejoramiento continuo ce los procesos, de los productos ce la organización y de las interacciones entre los actores de la cadena productiva de las materias primas minerales y energéticas. En la fase de inteligencia, se estudiaron las características, las ecesidades. el mercado y el entorno de la cadena productiva que son el resultado del aprovechamiento de los recursos naturales y del ambiente En la segunda fase, se caracterizó la formulación, diseño c implantación ce prototipos de procesos y productos que emulen el comportamiento del proceso en un sistema real y sean amigables con el medio ambiente. Teniendo en cuenta las dos primeras fases, la tercera se caracterizó por la formulación y el diseño ce nuevos procesos y productos que mejoren la eficiencia y la productividad. En la última fase del proyecto, se planteó el servicio de apropiación tecnológica que busca transferir innovación y conocimiento de punta a la cadena. Finalmente el resultado ce IPP es la propuesta de un centro de innovación y tecnología en la Universidad Nacional de Colombia, que garantizará la apropiación y adecuación de las soluciones a las cadenas productivas, siendo una innovación para el sector de la minería, los materiales y la energía, y teniendo como principios, productos y procesos amigables con el ambiente.

  7. Estudios etnobotánicos en la conurbación Buenos Aires-La Plata, Argentina: Productos de plantas medicinales introducidos por inmigrantes paraguayos

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Julio A. Hurrell

    2016-01-01

    Full Text Available Este trabajo incluye resultados parciales de una línea de investigación en Etnobotánica urbana, que estudia los conocimientos locales sobre las plantas, sus partes y productos derivados en la conurbación Buenos Aires-La Plata. Se incluyen productos de plantas medicinales de reciente ingreso en el área de estudio a través de inmigrantes oriundos de Paraguay. Los productos corresponden a 10 especies: Achyrocline alata(“jateí-ka’á”, Baccharis gaudichaudiana (“jaguareté-ka’á”, Cuphea lysimachioides(“ysypó-peré”, Euphorbia serpens(“tupasý-kambý”, Genipa americana(“ñandypá”, Helietta apiculata(“yvyra ovy”, Lycopodiella cernnua(“itápotý”, Rhynchosia balansae(“urusú-he’ě”, Stevia rebaudiana(“ka’á-he’ě” y Victoria cruziana(“jacaré-yrupé”. Para cada caso se indican sus productos, muestras de referencia, usos asignados, actividad biológica y efectos estudiados. La presencia de los productos de estas especies en el área metropolitana indica un aumento de la diversidad biocultural local, tanto de plantas y productos como de sus conocimientos asociados.

  8. PRODUCTOS NATURALES COMO ESTIMULADORES DEL SISTEMA INMUNOLÓGICO DE Litopenaeus vannamei, INFECTADO CON Vibrio parahaemolyticus

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Nelson Pe\\u00F1a-Navarro

    2013-01-01

    Full Text Available El objetivo de este trabajo fue determinar la respuesta inmunológica de Litopenaeus vannamei con manano-oligosacáridos (T1, ajo (T2 y un compuesto de extractos de plantas (T3 después de ser infectados con Vibrio parahaemolyticus. Se realizaron dos bioensayos con una duración de seis (1x106 UFC y catorce (3x106 UFC días en el Centro de Investigación en Ciencias del Mar y Limnología de la Universidad de Costa Rica durante el 2011. Para esta investigación se extrajeron 120 camarones para cada periodo experimental de fincas ubicadas en la Península de Nicoya. Al finalizar la dosificación de los productos se evaluó la ganancia de peso y la conversión alimenticia. Luego de la infección con V. parahaemolyticus se realizaron hemogramas, coagulación, bacteriología de hemolinfa y mortalidad acumulada. Los parámetros inmunológicos no mostraron diferencias estadísticas (P>0,05 entre tratamientos en ningún periodo, sin embargo a los seis días T1 mostró los mejores resultados con 41,07x105 hemocitos/ml; una coagulación de 34,40 s y 4,44x103 UFC/ ml. En el periodo de catorce días T2 obtuvo los mejores valores (55,76x105 hemocitos/ml; una coagulación de 34,20 s y15,4x103 UFC/ml. La mortalidad acumulada se presentó a las diez horas de inoculación, hubo menor cantidad de muertes en T1 y T3 (76,2% a los seis días, mientras que a los catorce días fue para T1 (93,2%. La ganancia de peso y la conversión alimenticia resultaron con diferencias estadísticas (P<0,05 solo para el bioensayo que se extendió por seis días, donde T2 presentó una biomasa de 54,3 g, un incremento en la ganancia de peso de 19,3% y una conversión alimenticia de 1,4.

  9. Nueva política europea en productos químicos. REACH

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Raquel Fernández Sánchez

    2005-12-01

    Full Text Available En febrero de 2001, la Comisión Europea publicó el Libro Blanco relativo a la estrategia para la futura política en materia de sustancias y preparados químicos, que se fundamenta en una revisión del sistema comunitario actual de regulación de las sustancias y preparados químicos. Como consecuencia, el 29 de octubre de 2003, la Comisión adoptó la propuesta de Reglamento sobre registro, evaluación, autorización y restricción de las sustancias químicas (REACH. Mediante esta propuesta, además de crearse la Agencia Europea de Sustancias Químicas, se establece el sistema REACH que consta de los siguientes elementos:Registro, que exige a la industria que facilite información sobre sus sustancias con el objeto de conseguir una utilización segura de las mismas.Evaluación, que garantiza que la industria cumple sus obligaciones y evita que se realicen ensayos innecesarios.Autorización de sustancias con propiedades extremadamente preocupantes (CMR, PBT, disruptores endocrinos, etc. para unos usos particulares.Restricción, como red de seguridad para la reducción de riesgos que no hayan sido abordados en las etapas anteriores.Este sistema de recogida de información en varias fases permitirá conocer y reducir los riesgos derivados del uso de unas 30.000 sustancias químicas que se producen/importan en la Unión Europea en cantidad superior a una tonelada/año. La información, una vez validada, se almacenará en una base de datos y podrá utilizarse para el establecimiento de un vínculo causal entre los factores medioambientales y los efectos negativos sobre la salud derivados de la producción y utilización de los productos químicos.

  10. Daños de productos: Responsabilidad civil por daños ocasionados por productos documentados conformes a requisitos técnicos en el ámbito de la Comunidad Europea

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Olaya Adán, Manuel

    1992-06-01

    Full Text Available En la CE la protección de los intereses de los usuarios, en lo que se refiere a los productos industriales, se pretende articular, básicamente, en dos sistemas que, a su vez, tratan de cumplir el objetivo de suprimir los obstáculos a la libre circulación de tales mercancías, a partir del uno de enero de 1993; un sistema preventivo basado en el cumplimiento de unos requisitos esenciales en los que prevalece la seguridad y un sistema de garantías para el perjudicado, en su caso, por los fallos de aquellos productos. El fabricante es el centro de imputación, frente al perjudicado, por los fallos de sus fabricados defectuosos (Directiva 85/374. Por otra parte, el sistema de control preventivo; basado en la elaboración de una armonización normativa vertical (Directivas de nuevo enfoque, de alto contenido técnico, junto al Planteamiento Global en materia de certificación y pruebas; asigna al fabricante un importante protagonismo como agente de control de su producción. Por otra parte, en el mismo sistema de control preventivo actúan otros agentes: organismos de certificación, laboratorios de ensayo y entidades de inspección. El fabricante se exonera de responsabilidad civil cuando prueba que el defecto del producto es debido a la conformidad del mismo con normas imperativas dictadas por los poderes públicos (art. 7 apdo d. D.85/374, y también cuando prueba que, según el estado de los conocimientos técnicos y científicos, no fue posible detectar el defecto, en el momento que el producto fue puesto en circulación (apdo. e del mismo artículo. Estas circunstancias dan pie a determinadas cuestiones que la literatura jurídica ha contemplado superficialmente. Tan sólo desde la perspectiva del conocimiento jurídico y técnico, se pueden abordar en profundidad estas cuestiones. Esto es lo que se pretende con este trabajo

  11. La estrategia me-too: un producto semejante con un nombre distintivo ubicado junto al líder

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Ana María Arboleda Arango

    2015-12-01

    Full Text Available Este estudio explica la probabilidad de confusión del consumidor por el uso de la estrategia me-too en función de tener empaques con un nombre de marca distintivo y ubicar al me-too junto al líder de la categoría. Para esta evaluación se utilizó la categoría de papas fritas cuyo líder del mercado es Margarita y se creó un producto me-too: Fristas. A través de un experimento se manipularon dos variables: tener un nombre de marca distintivo en el empaque (ausente vs. presente y ubicación en góndola (junto al líder vs. me-too solo. Los resultados muestran que tener un nombre de la marca distintivo en el empaque afecta la probabilidad de confusión, de tal forma que la presencia del nombre de la marca disminuye la probabilidad de confusión. Además, cuando el producto me-too está solo hay una mayor probabilidad de confusión que cuando está junto al líder. Este estudio confirma la importancia de que los empaques cuenten con una marca distintiva. Y su principal aporte está en demostrar que la ubicación de un producto me-too junto al líder de la categoría es una práctica acertada al prevenir la confusión del consumidor

  12. LA IMPORTANCIA DE LA INNOVACIÓN EN EL PRODUCTO PARA GENERAR POSICIONAMIENTO EN LOS JÓVENES

    OpenAIRE

    WILSON GIRALDO PÉREZ; MARÍA CRISTINA OTERO GÓMEZ

    2017-01-01

    Este artículo de investigación financiado por la Universidad de los Llanos presenta, de forma jerarquizada los factores de innovación que los consumidores aceptan como válidos para mejorar los procesos de posicionamiento y compra de productos que se ofrecen en el mercado. En este caso, los consumidores son jóvenes, hombres y mujeres, con edades que oscilan entre 16 y 24 años, residentes en Villavicencio (Colombia) quienes participaron del estudio cuantitativo. Así se planteó como hipótesis qu...

  13. Ventajas de los materiales de cambio de fase en la comercialización de productos de la pesca

    OpenAIRE

    Domínguez Alonso, Manuel; García Rodríguez, Carmen; Arias Carrillo, José Maria

    2012-01-01

    Se exponen y discuten las ventajas que se han encontrado en el empleo de los materiales de cambio de fase o PCM, en la comercialización de todos los tipos de productos acuáticos, sobre todo: en el enfriamiento de especies marinas de difícil comercialización, en su transporte hasta puerto, en los de larga duración y en vivo. Se describen los PCM más adecuados y las técnicas de su empleo para las principales aplicaciones que se han visto, facilitando los sistemas de cálculo para su comer...

  14. Consumo de productos alimenticios dietéticos en niños diabéticos y obesos.

    OpenAIRE

    Borrello, Carolina

    2009-01-01

    Los seres humanos nacen con la preferencia hacia el sabor dulce y en ciertas ocasiones es necesario limitar el consumo de azúcares como en el control de peso, en prevención de caries o en personas diabéticas, para estos casos la industria ofrece una variedad de edulcorantes y productos dietéticos endulzados con ellos. Las tendencias actuales en la alimentación, llevan al hombre a un mayor consumo de alimentos concentrados en azúcares refinados y grasas, siendo la obesidad, c...

  15. Análisis físico-químico, sensorial y consumo de productos pesquereos ahumados

    OpenAIRE

    Durruty, María Andrea

    2013-01-01

    Resumen El proceso de ahumado aporta factores a la conservación del pescado con el agregado de componentes del humo; dicha conservación se logra mediante la combinación con otros factores. En ocasiones, el ahumado es empleado con el único objetivo de modificar caracteres sensoriales y presentación del pescado, transformándolo en un producto atractivo por su flavor y de mayor vida útil. Por esto representa una alternativa para aumentar el consumo de pescado en los hogares....

  16. Un código de prácticas recomendadas para el procesamiento de productos pesqueros frescos y congelados

    OpenAIRE

    Goulding, I.; Barcia, M.

    1988-01-01

    Este código de práctica contiene los requerimientos mínimos con que deberán cumplir las plantas industriales que se dedican al procesamiento de pescado fresco y congelado. El objeto del presente código es ayudar a todos cuantos se ocupan del procesamiento de pescado, del almacenamiento, distribución, exportación, importación y venta de pescado fresco y congelado, para lograr productos de la mejor calidad posible. El presente código, ofrece normas de procesamiento, manejo y reglamentos de cont...

  17. Desarrollo de productos cosméticos a base de plantas de la zona de pejibaye, Turrialba.

    OpenAIRE

    Vargas-M., Walter; Fournier-Zepeda, Ana María

    2005-01-01

    Proyecto de Investigación El proyecto de extensión original presentado era para desarrollarse en tres años, con el objetivo de: “Desarrollar productos cosméticos naturales y novedosos utilizando un proceso de bajo impacto al ambiente, en conjunto con la Asociación de Mujeres de Pejibaye de Turrialba y a la vez, capacitarlas en buenas prácticas de manufactura y minimización de desechos, con miras a lograr el desarrollo sostenible de la comunidad.” La meta era proveer a un grupo de mujeres d...

  18. Estudio de factibilidad para la creación de una empresa exportadora de productos orgánicos.

    OpenAIRE

    Segovia Murillo, Wilson Edelberto

    2017-01-01

    El estudio que se presenta es de tipo descriptivo y busca analizar la factibilidad de la creación de una empresa certificada exportadora de productos agropecuarios orgánicos, que agrupe a productores agrícolas de la provincia de Chimborazo; como una alternativa para disminuir la migración del campo a la ciudad. Para ello se trabajó en dos etapas; la primera fue la elaboración de una encuesta para productores y comercializadores de cebolla, que permitió determinar los aspectos específicos sobr...

  19. Comercialización de productos de la PMI en la década 1990-2000

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Roberto Rosero Hinestroza

    1992-01-01

    Full Text Available 1990 - 2000, una década de Apertura Económica, menor crecimiento, mayor competitividad, nueva tecnología e impostergables requerimientos de calidad total y servicio al cliente, hace necesaria la reestructuración de los sistemas comerciales de la PMI. Este informe presenta un resumen de los principales puntos de cambio para diseñar y operar con éxito las nuevas empresas comercializadoras de los actuales y futuros productos de la PMI.

  20. Formulación de productos nutroterápicos de interés social aptos para tratamientos hospitalarios

    OpenAIRE

    Galán, María Gimena

    2016-01-01

    La nutrición enteral es la administración de nutrientes a cualquier nivel del tubo digestivo de fórmulas enterales (FE), y tiene por objetivo reducir la morbi-mortalidad asociada a malnutrición en pacientes que no pueden, no deben o no quieren consumir los alimentos por las vías convencionales. El principal inconveniente de las FE comerciales es su elevado costo, que en muchas ocasiones lleva a restringir su uso. El objetivo general de la propuesta fue desarrollar productos nutroterápicos con...

  1. Aplicación de la herramienta Value Stream Mapping a una empresa embaladora de productos de vidrio

    OpenAIRE

    Paredes-Rodríguez, Andrés Mauricio

    2017-01-01

    RESUMEN Las herramientas Lean Manufacturing se han posicionado en el entorno empresarial como metodologías claras y eficientes para la optimización de procesos en cualquier tipo de empresa. En el presente estudio se implementa la metodología lean llamada Value Stream Mapping o mapeo de cadena de valor en una empresa embaladora de productos de vidrio, con el propósito de identificar y eliminar aquellas actividades que no agregan valor al proceso y a su vez mejorar el desempeño del área logísti...

  2. Riesgos ergonómicos en empresa de fabricación de productos plásticos

    OpenAIRE

    Lázaro-Rodríguez, Francisco José

    2012-01-01

    El presente “Trabajo Final de Máster” tiene por objeto el análisis de los riesgos laborales en una empresa ficticia de fabricación de productos plásticos. El informe se centrará en los riesgos ergonómicos, ocupándose de analizar los distintos riesgos que surjan durante el desarrollo de las actividades por parte de los trabajadores, la consiguiente evaluación de dichos riesgos, y por último, y cuando sea necesario, la adopción de medidas correctoras para eliminar o minimizar los riesgos identi...

  3. Análisis sobre la factibilidad de implementar un producto de derivados sobre gas natural en Colombia

    OpenAIRE

    Dowd Aguirre, Jessica Alexandra; Tirado Naranjo, Lina María

    2012-01-01

    El objetivo de este trabajo es realizar un análisis sobre la factibilidad de implementar un producto de derivados sobre gas natural en Colombia dado el desarrollo del sector y la importancia de este hidrocarburo como fuente alternativa de generación eléctrica. 73 p. Contenido parcial: Situación actual del mercado de gas natural colombiano -- Expectativas del mercado de gas natural colombiano -- Mercados de derivados sobre gas natural en Europa y Estados Unidos -- Mercado de gas natural ...

  4. Estudio de la composición de nutrientes en el etiquetado nutricional de productos alimenticios industrializados, tipo snack

    OpenAIRE

    De Sousa P, Gabriela; Hernández R, Pablo I; Morón De T, Mirla C; Ávila A, Ana V; Lares A, Mary

    2014-01-01

    El etiquetado es el punto más visible de la información de un alimento y constituye uno de los pilares básicos en los que se apoya su comercialización. El objetivo de este trabajo fue estudiar la composición de nutrientes en el etiquetado nutricional de productos industrializados, tipo snacks, que se comercializan en grandes cadenas de supermercados en Caracas, Venezuela. Se recolectaron en total 472 etiquetados nutricionales de alimentos industrializados (nacionales e importados). Se clasifi...

  5. Diseño conceptual de un producto innovador orientado al ámbito de las ciencias de la salud

    OpenAIRE

    Mandrión Moreno, Alejandro

    2015-01-01

    Este Proyecto Final de Grado presenta el desarrollo de un objeto orientado al sector médico. Se seguirá el proceso de diseño de manera holística, abarcando desde la elección del ámbito –sector médico– y el producto a diseñar hasta la generación del prototipo pasando por la aplicación de diferentes técnicas de generación de conceptos, así como el estu dio y análisis de la viabilidad de la propuesta final

  6. Análisis del comportamiento de precios de cinco productos hortícolas en Costa Rica de 1999 al 2003

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Manuel García

    2008-05-01

    Full Text Available Análisis del comportamiento de precios de cinco productos hortícolas en Costa Rica de 1999 al 2003. El objetivo de este estudio es analizar el comportamiento y las fluctuaciones de los productos hortifrutícolas más comercializados en Costa Rica durante el período comprendido entre 1999 y el 2003, para que los productores planifiquen sus épocas de siembra y los consumidores hagan mejor uso de la información al realizar sus compras. El análisis de información se realizó entre el 2004 y el 2005 y está orientado al mercadeo de cinco productos hortícolas: coliflor, lechuga americana, papa, pepino y plátano verde comercializados en el Centro Nacional de Abastecimiento y Distribución (CENADA ubicada en Barrial de Heredia y en las ferias del agricultor. La información fue proporcionada por el Consejo Nacional de Producción (CNP, ubicado en avenida 10, detrás de la Municipalidad de San José. Los resultados del análisis mensual y anual de precios presentaron diferencias en los volúmenes de productos transados. El mercado en el que se comercializan los productos es un factor decisivo para las variaciones de precios, al igual que lacalidad de los productos. Además, otros factores que intervienen en los precios son la época de siembra y cosecha. Seencontró que los productos analizados son, en su mayoría, de ciclo de producción corto, con épocas de siembra y cosecha muy bien definidas, aspectos que por razones de oferta y demanda inciden en los precios en períodos determinados.

  7. Productos del mercado artesanal en la ciudad de Leticia (Amazonia colombiana elaborados con especies de bosques de Mauritia flexuosa L.f.

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Sandra Lorena Franco Arango

    2015-06-01

    Full Text Available Los productos forestales no maderables (PFNMs han tomado fuerza como alternativa para la conservación de ecosistemas y la generación de ingresos económicos en las poblaciones asociadas. Se presenta un mayor interés sobre los productos que provienen de bosques oligárquicos (poco diversos y con alta densidad relativa, especialmente los dominados por palmas, como por ejemplo los bosques de Mauritia flexuosa (aguajales, cananguchales o buritizales. En el mercado artesanal de Leticia (Amazonia colombiana se identificaron 68 productos provenientes de nueve especies de plantas del canaguchal, teniendo las palmas (Astrocaryum chambira, Euterpe precatoria, M. flexuosa, Oenocarpus bataua y Socratea exorrhiza el mayor potencial comercial. Los productos más frecuentes fueron las mochilas de fibras de A. chambira (chambira y los precios de venta más altos correspondieron a las esculturas de Brosimum rubescens (palo de sangre. No existen estadísticas oficiales de este mercado, ni entes del Estado que regulen y orienten la producción y comercialización de los productos que se extraen del bosque. No obstante, los PFNMs representan una alternativa para diversificar las oportunidades productivas de los pobladores de la región.

  8. La creación de productos turísticos utilizando rutas enológicas

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Tomás J. López Guzmán

    2008-01-01

    Full Text Available Los cambios que se están produciendo en la actividad turística en los últimos años están llevando a la creación de nuevos productos turísticos, destacando los relacionados con las raíces locales y regionales. En este trabajo presentamos un análisis sobre la creación y desarrollo de rutas enológicas como producto turístico en determinadas áreas rurales. Y este análisis lo planteamos desde una triple perspectiva: primera, un estudio en profundidad acerca de qué son las rutas turísticas enológicas y su creación y desarrollo en otros países; segundo, un análisis de cómo se certifican en España las rutas del vino; y tercera, una referencia a una ruta del vino certificada en España, la de Montilla-Moriles en la provincia de Córdoba.

  9. Competencia y diferenciación de productos en el mercado mexicano de tarjetas de crédito

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Ernesto Estrada González

    2016-01-01

    Full Text Available Este artículo estudia la competencia en el mercado mexicano de tarjetas de crédito. Deriva funciones de demanda de un modelo de elección discreta, y de tasas de inte- rés de un modelo de competencia imperfecta, ambos con productos diferenciados. Estas funciones se estiman utilizando un panel de datos con 23 segmentos de límite de crédito y 18 bancos emisores entre junio del 2011 y junio del 2015. Los resulta- dos indican que hay competencia imperfecta con productos diferenciados y que las tarjetas son sustitutas más cercanas cuando pertenecen a segmentos similares. Asi- mismo, revelan que las tasas responden a costos, aunque también reflejan márgenes supracompetitivos. El análisis asocia el poder de mercado con la antigüedad de la cuenta, lo que muestra posibles asimetrías de información o costos de traspaso. En general, menores límites de crédito tienen mayores tasas de interés, pero también mayores costos y menores márgenes. Los resultados también permiten evaluar po- sibles efectos de concentraciones entre bancos emisores. Finalmente, se hacen algu- nas recomendaciones de política con base en esta evidencia.

  10. La moda y los productos de lujo en los mercados online: una mirada desde la perspectiva del derecho marcario

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Brenda Salas

    2017-12-01

    Full Text Available La comercialización de la moda y de los productos de lujo tradicionalmente se ha hecho en grandes superficies, boutiques o en tiendas. Sin embargo, la moda quiere expandirse a los mercados online. Diferentes inquietudes surgen respecto de estos, a saber, la definición de la responsabilidad por las infracciones a los derechos marcarios y el rol de los sujetos que participan en la distribución online, es decir, del infractor directo y del prestador e-commerce. La industria de la moda y de los productos de lujo no es ajena a este cuestionamiento, es más, se trata de uno de los sectores que han sido afectados por la piratería y el contrabando en Internet. El propósito de este artículo es identificar la respuesta ofrecida en distintos regímenes jurídicos, como el estadounidense, el europeo y el colombiano.

  11. Historia y actualidad de productos para la piel, cosméticos y fragancias. Especialmente los derivados de las plantas

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Francisco José González Minero

    Full Text Available Resumen Objetivo: aportar notas históricas sobre el empieo de los recursos vegetales en la elaboración de productos para el cuidado de la piel y recoger hechos científicos que nos definen la actualidad del tema. Método: búsqueda bibliográfica a través de las bases de datos: Scopus, WOS, Google Scholar y The Plant List y otras web botánicas. Resultados y discusión: el cuidado de la piel y la cosmética forman parte de nuestra vida diaria, de ahí que el uso de preparados para este fin haya aumentado significativamente en los últimos aňos. A partir de una bibliografia reciente, citamos 78 taxa botânicos (algas, helechos y plantas con semilla, hongos incluídos relacionados con hechos históricos y conocimientos científicos actuales. Conclusión: Los derivados de los vegetales se consideran seguros para la salud, suponen una gran fuente de metabolitos secundarios y han sido y son materia prima para la elaboración de productos que cuidan la piel.

  12. Diseño de la Arquitectura de Información para el Producto: InfoFEU-UCLV.

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Luis Ernesto Paz Enrique

    2015-03-01

    Full Text Available La comunicación y la divulgación de información constituyen aspectos esenciales para el diseño de productos y servicios de Información. En la investigación se presenta el diseño de la arquitectura de información para la implementación del sitio Web: InfoFEU-UCLV definido como un producto de diseminación de información para la Federación Estudiantil Universitaria (FEU de la Universidad Central “Marta Abreu” de Las Villas (UCLV. Se establecen las pautas para la arquitectura de información referidas a los sistemas de etiquetado, organización, búsqueda y navegación; lo que posibilita que se establezcan las estructuras para la confección del sitio. Mediante la realización de un estudio de usuarios, se registran las principales demandas estudiantiles de carácter informativo, recogidas preliminarmente en el octavo congreso de la organización. Se establece una interfaz visual a través del prototipado propuesto. Se determina la documentación necesaria para satisfacer las necesidades de información de los usuarios, teniendo en cuenta para el diseño el criterio de especialistas.

  13. Relación del consumo de productos para bajar de peso con el sobrepeso y la obesidad en profesores universitarios de Puebla, México

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Laura Guadalupe Ceja Ramirez

    2015-01-01

    Full Text Available Introducción: Las tendencias de obesidad y sobrepeso en México muestran un significativo incremento en las últimas encuestas nacionales, lo cual se ve reflejado en el incremento de las  enfermedades crónicas no transmisibles, además de mayor consumo de productos para bajar de peso. Objetivos: Encontrar la relación entre el consumo de productos adelgazantes con el sobrepeso y la obesidad en profesores de una universidad privada de Puebla, México. Materiales y métodos: Se realizó un diseño no experimental, transversal  descriptivo, utilizando un muestreo probabilístico aleatorio simple, en el que participaron 100 profesionistas de los cuales 27 fueron hombres y 73 mujeres. Se aplicó un cuestionario para conocer los hábitos, el consumo de productos para bajar de peso, además de mostrárseles modelos anatómicos que determinaron la percepción de la persona con su cuerpo. Finalmente se realizó la medición antropométrica, obteniendo el cálculo de su índice de masa corporal (IMC. Resultados: El 45% de las personas involucradas presentan sobrepeso y obesidad; 38%  consume productos para bajar de peso, siendo el 84.2% mujeres; entre mayor índice de masa corporal (IMC mayor consumo de productos para bajar de peso (p<0.05. Se observa una relación inversa entre mayor obesidad y menor número de comidas al día, a la par con menor número de horas de ejercicio y finalmente la mayoría de las personas con sobrepeso se perciben con un IMC mayor. Conclusión: El consumo de productos para bajar de peso se relaciona con el incremento del sobrepeso y la obesidad en los profesionistas.

  14. Perspectivas de generación de productos turísticos a partir del patrimonio cultural: el caso de la ciudad de Bogotá (Colombia)

    OpenAIRE

    Martha Milena Bautista Gómez

    2016-01-01

    En la actualidad, según datos del Consejo Mundial del Turismo, más del 40% de los viajes internacionales están motivados por aspectos relacionados con la cultura (org.siir.client.entities.Xref@1a33fe0) de forma que en torno al patrimonio cultural concebido como recurso turístico, se generan propuestas de productos turísticos creados a partir de prácticas e industrias culturales. Desde una perspectiva cualitativa, el artículo presenta casos de generación de productos turísticos a partir de nue...

  15. Desarrollo de productos turísticos rurales sustentables. Propuesta y validación de expertos respecto a tres variables.

    OpenAIRE

    Luis Fernando Figueroa González; Judith Cavazos Arroyo; Yesica Mayett Moreno

    2015-01-01

    El turismo rural sustentable representa una alternativa para el desarrollo económico, social y ecológico de las comunidades rurales, para lo cual es necesario desarrollar productos y servicios turísticos apropiados. El objetivo de esta investigación consistió en identificar desde la validación de expertos, variables clave para el desarrollo de productos turísticos rurales sustentables. Se desarrolló una investigación exploratoria y descriptiva dividida en tres fases. La primera de ellas...

  16. Investigación del mercado del vino en Guadalajara (México) para la exportación de productos de la empresa Corla S.L.

    OpenAIRE

    Callejo García, Manuel

    2016-01-01

    RESUMEN: Como hemos podido ver en el título, este proyecto consiste en la realización de una investigación del mercado del vino, en especial del vino español, en la zona metropolitana de Guadalajara, en el estado de Jalisco. El proyecto es realizado para la empresa CORLA S.L., la cual se dedica a la distribución de vinos, licores y otros productos típicos españoles, y ahora, ya bien posicionada en la zona norte de España, pretende expandir sus fronteras y comenzar a exportar sus productos ...

  17. Empezando a conocer el mercado doméstico: Análisis de la oferta de productos de carne bovina.

    OpenAIRE

    Lanfranco, Bruno A.; Reyes, Maria L.; Risso, Juan M.

    2004-01-01

    El presente estudio procura conocer mejor la demanda de productos de carne bovina para tres áreas geográficas de Montevideo que representan diferentes niveles socioeconómicos de la población, a través de la oferta observada en los dos principales formatos de comercialización: supermercados y carnicerías. En la zona de mayor nivel socioeconómico (AG1) se comercializa el 21% del volumen total de estos productos mientras que en la de nivel medio (AG2), con mayor concentración poblacional, se com...

  18. Diseño y desarrollo de productos mediante impresión 3D para su integración en prendas textiles destinadas al deporte

    OpenAIRE

    MONASTERIO DIES, JAVIER

    2018-01-01

    [ES] En el presente proyecto se realizará el desarrollo de un portocolo de trabajo que permita intergar y adaptar la impresion 3D a determinados textiles deportivos. Ello implicará el desarrollo de algunos productos especializados en el campo de ropa deportiva y se analizará como se puede adaptar la impresion de 3D, al flujo de trabajo de diseño y desarrollo de un producto. Se trabajará en la seleccion de materiales compatibles con el 3D y se adaptará y optimizará el diseño utilizando estas n...

  19. Determinación de la Huella de Carbono de productos agrícolas en una finca de agricultura ecológica

    OpenAIRE

    ROIG BENEDITO, MIGUEL

    2017-01-01

    [ES] La necesidad de paliar el cambio climático hace necesario reducir las emisiones absolutas en todos los sectores, incluso en la agricultura. La determinación de la Huella de Carbono en los productos permite estimar las emisiones de GEI (Gases de Efecto Invernadero) durante el ciclo de vida de los productos agrícolas. El objetivo del presente trabajo es identificar los distintos gases de efecto invernadero que se producen en una explotación de agricultura ecológica. Para ello s...

  20. Teoría de restricciones aplicada a la cadena de suministros en un operador logístico de productos farmacéuticos

    OpenAIRE

    Barrero Muñoz, Diana; Guerrero Mora, Karina Elizabeth

    2013-01-01

    En las instituciones hospitalarias es fundamental el tema relacionado con los medicamentos y dispositivos médicos para la atención del paciente, por lo tanto el mecanismo de adquisición y disponibilidad de éstos productos, ha llevado a la participación masiva de operadores logísticos (Outsoursing) interviniendo áreas de la cadena de suministros, desde el punto de fabricación con el producto terminado hasta la dispensación del medicamento o dispositivo médico, para que ser usado o administrado...

  1. Vigilancia tecnológica de los tres principales productos agrícolas base de alimentación y cultivados en Brasil y Argentina

    OpenAIRE

    Escobar Campos, Lina Marcela; Gómez Florez, Astrid Melissa; Díaz Satizabal, Catalina

    2015-01-01

    La seguridad agroalimentaria debe ser prioridad para los gobiernos de Brasil y Argentina, debido a que deben garantizar la producción y el abastecimiento de los alimentos básicos para las futuras generaciones, entendido como alimentos básicos aquellos que más se consumen, ya sea en su forma original o por medio de sus subproductos, estos productos son el trigo, el maíz y el arroz. El garantizar la producción y el abastecimiento de estos productos en el corto y largo plazo, implica entend...

  2. La Matriz Cruzada Cliente-Producto: herramienta factible para la toma de decisiones.The Matrix Crossed Client-product: feasible tool for the taking of decisions.

    OpenAIRE

    Yanlis Rodríguez Veiguela; Rafael Sablón Fraga; Jensy Tanda Díaz

    2013-01-01

    La gestión de compras debe y tiene que dirigirse hacia su profesionalización, si se aspira a la diferenciación y al éxito, a partir de garantizar la calidad adecuada de los productos adquiridos para la satisfacción del cliente, el plazo de recepción oportuno y con la mejor relación calidad-precio, convirtiéndose en el área potencial para reducir los costos y aumentar los márgenes de beneficio. Por lo que en este trabajo se tiene como objetivo proponer la Matriz cruzada cliente-producto como u...

  3. Impacto del reintegro tributario en los estados financieros de una empresa comercializadora de productos avícolas en el periodo 2007- 2009

    OpenAIRE

    Fernandez Ruíz, Sussann Lizbeth; Vásquez Del Águila, Juan Carlos

    2011-01-01

    El objetivo fue determinar el impacto del reintegro tributario en los estados financieros de la Empresa Comercializadora de productos avícolas "Don Pollo" de la ciudad de !quitos durante el periodo 2007-2009. La investigación fue documental, retrospectiva y de diseño descriptivo. La población estuvo constituida por el conjunto de estados financieros de la empresa comercializadora de productos avícolas "Don Pollo" y la muestra estuvo conformada por los estados financieros del periodo 2007-2009...

  4. Aspectos de demanda para 41 productos hortícolas en la Zona Sur de Costa Rica

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Alexis Villalobos Monge

    2010-10-01

    Full Text Available En este artículo se resume el análisis efectuado a una sección de la actividad “Estudio del mercado hortícola en la zona sur-sur de Costa Rica”, que forma parte del proyecto “Investigación de mercados para productos agrícolas”, el cual se encuentra adscrito ante la Vicerrectoría de Investigación de la Universidad de Costa Rica. El objetivo de esta sección es determinar los principales aspectos cuantitativos y cualitativos referentes a la demanda de hortalizas presente en la zona sur de Costa Rica, lo cual permitirá a los diferentes agentes que participan en estas agrocadenas contar con información de fuentes primarias para tomar las decisiones pertinentes, principalmente para planificar tanto los procesos de siembra como de comercialización. El trabajo de campo consistió en la aplicación de encuestas durante el primer semestre del año 2009 a personas involucradas con cinco tipos de actividades económicas (sodas, restaurantes, supermercados, verdulerías y hoteles en los cantones de Aguirre, Osa, Golfito, Buenos Aires, Coto Brus y Corredores, todos de la provincia de Puntarenas. La información se obtuvo mediante encuestas aplicadas según un diseño estratificado de una etapa, que permitió realizar la inferencia estadística para el parámetro poblacional de demanda, esto en el caso de los productos olerícolas demandados por los encuestados. Los resultados obtenidos permitieron identificar un total de 41 productos, los cuales presentaron diferentes comportamientos según el estrato, y gracias a la inferencia se evidenció los límites mínimos y máximos que se podrían esperar, con un nivel de confianza del 95%.

  5. Estudio toxicológico de un producto derivado de la caña de azúcar

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Carmen Luisa García Rivero

    1997-08-01

    Full Text Available Se presentan los resultados obtenidos en la evaluación toxicológica preclínica de un principio activo formulado en crema con propiedades cicatrizantes y antifúngicas a partir de un producto natural derivado de la caña de azúcar, al cual se le determinó su inocuidad en animales de experimentación mediante la estimación de la dosis letal media en conejos F1 y ratas albinas Wistar, utilizando niveles de dosis elevados. También se estudió el potencial irritante sobre la piel, mucosa ocular, vaginal y rectal, así como su potencial como agente sensibilizante. De forma general los síntomas tóxicos observados no fueron significativos y desaparecieron en un período corto, no se presentó mortalidad y se comprobó la ausencia de efectos irritantes sobre la piel y mucosas evaluadas. Se demostró que el producto no es un agente sensibilizante. Los resultados obtenidos en el estudio realizado permiten clasificar al producto de una baja toxicidad.This paper reports on the results obtained from the preclinical toxicity assessment of an active ingredient formulated as a cream having healing and antifungal properties which was obtained from a natural product derived from sugar cane. The drug testing included the determination of its safety in experimental animals by the estimation of the mean lethal dose in rabbits F1 and albino Wistar rats using high dose levels. The potential irritancy on the skin, ophthalmic, vaginal and rectal mucosa was also studied, as well as the potential as a sensibilizing agent. Overall, the toxic symptoms observed were found to be no significant and they dissapeared within a short period of time. There was no mortality and the absence of irritant effects on the skin and mucosa was evidenced in the evaluation. It was proved that this product is not a sensibilizing agent. Results obtained from the study carried out allow to classify this product as having low toxicity levels.

  6. References of food-mediterranean cooking : alimentación, gastronomía y productos (I)

    OpenAIRE

    Fàbregas i Comadran, Xavier

    2012-01-01

    Los más afamados críticos gastronómicos han encumbrado los restaurantes y cocineros de las Españas a los primeros puestos de la cocina mundial y han puesto de moda la cocina y la gastronomía, sobre todo, la mediterránea. Existe una muy buena y variada bibliografía publicada en castellano, catalán y francés sobre esta temática. Se presenta la selección de esta segunda entrega de referencias de libros, la mayoría propiedad del autor, sobre comida, cocina, gastronomía, alimentación y productos d...

  7. El esquema de aceptación europeo para productos de construcción en contacto con agua de consumo humano

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Esperanza Menéndez Méndez

    2005-12-01

    Full Text Available El desarrollo legislativo y reglamentario europea se ha ido desarrollando de distinta manera en los diferentes Estados miembros (EM. Por su parte, la entrada en vigor de determinadas Directivas Europeas llevan asociado el desarrollo específico de algunos aspectos concretos, o la unificación de criterios, que pueden ser diferentes en varios EM.Los productos de construcción en contacto con agua de consumo humano están afectados por las circunstancias descritas anteriormente. Por una parte, distintos Estados miembros tienen establecidos diferentes criterios de aceptación para la instalación de productos en contacto con el agua de consumo, y por otra parte, tanto la Directiva sobre Productos de Construcción como la Directiva sobre agua de consumo humano afectan a distintos aspectos reglamentarios que han de desarrollarse para poder cumplir con lo establecido en estas directivas.Con el fin de adecuar la reglamentación de los distintos EM, que forman parte de la Unión Europea (UE, a los requisitos y especificaciones recogidos en las directivas mencionadas anteriormente, se vio la necesidad de desarrollar el Esquema de Aceptación Europeo para Productos de Construcción en Contacto con Agua de Consumo Humano (EAS.

  8. Desarrollo de un proceso a escala de laboratorio para la obtención de harina y un producto alimenticio a base de ocara de soya

    OpenAIRE

    Hernández González, Juliana; Zapata Narváez, Juliana

    2008-01-01

    La producción de leche de soya genera como subproducto la ocara, un material insoluble compuesto básicamente de proteína, fibra y carbohidratos. Este producto es utilizado en la industria de alimentos para animales por su valor proteínico.

  9. Comportamiento del consumidor de productos agroecológicos frente a la aplicación de buenas prácticas agrícolas

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Jorge Merino Toro

    2016-06-01

    Full Text Available La presente investigación evalúa el comportamiento del consumidor de productos agroecológicos comercializados por productores de PACAT (Corporación de Asociaciones de Productores Agroecológicos y Comercio Asociativo de Tungurahua frente a la aplicación de Buenas Prácticas Agrícolas (BPA, tomando como punto de partida el aumento descontrolado de ferias que comercializan productos bajo la denominación de agroecológicos en la provincia de Tungurahua. La principal herramienta utilizada en esta investigación fue la encuesta, aplicada a una muestra de 217 consumidores y 33 productores agroecológicos, con el uso de esta herramienta se determinó el comportamiento del consumidor de la Plaza Pachano y además se analizó la aplicación de Buenas Prácticas Agrícolas. Se reconoce la alta calidad como la principal razón para consumir productos agroecológicos, la frescura constituye la característica física que más atrae, y el producto más comprado fueron las hortalizas. Respecto a productores se determinó que aplican correctamente BPA. Palabras clave: Economía del consumidor, mercados agrarios y marketing, análisis de la oferta y de la demanda, producción, consumo.

  10. Distribución y venta en España de productos fabricados en el extranjero. Cuestiones de Derecho Internacional Privado

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    María Dolores Ortiz Vidal

    2013-12-01

    Full Text Available La distribución y comercialización en el mercado único europeo de un producto fabricado en un tercer Estado exige el ajuste del producto en cuestión a las normas de Derecho público y a las normas de Derecho privado del Derecho de la UE. Desde el punto de vista de Derecho público, el marcado CE opera como elemento necesario para poder comercializar, en óptimas condiciones de salud y de seguridad, determinados productos en el mercado único de la UE. Desde una perspectiva internacional privatista, las normas europeas aplicables a la posición jurídica del adquirente de un producto – fabricado en un Estado miembro de la UE o en un tercer Estado – que se distribuye y comercializa en el mercado único de la UE, le proporcionan un trato jurídico diferenciado en función de si dicho sujeto ostenta la cualidad de consumidor "activo" o "pasivo".

  11. Percepción de los consumidores: Calidad, inocuidad y seguridad de productos alimenticios basados en la Ley de Protección al Consumidor

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Rodolfo Misael Mejía Dietrich

    2016-06-01

    Full Text Available En los últimos años la cultura del respeto a los derechos del consumidor salvadoreño ha sido promovida desde instituciones gubernamentales y no gubernamentales. El objetivo del estudio fue indagar las experiencias, inquietudes y expectativas de consumidores del departamento de San Miguel, en relación a su percepción sobre el cumplimiento o no de sus derechos, vinculados a la calidad, inocuidad y seguridad de productos alimenticios. Contrastando ésta opinión con la emitida por los empresarios a fin de establecer similitudes y diferencias respecto al tema. El tipo de estudio fue descriptivo y explicativo, se describieron y analizaron causas y efectos de la relación entre variables como cumplimiento de requisitos: calidad, inocuidad y seguridad de productos alimenticios con cumplimiento de leyes. Para el análisis de los datos se utilizaron las técnicas de la estadística básica: Tablas de frecuencias y gráficos. Se encontró que los consumidores son sensibles a los altos precios de la canasta básica alimenticia influyendo en sus decisiones de compra; que reciben productos alimenticios de mediana calidad y que estos productos no siempre son accesibles a sus presupuestos; asimismo, existe un alto porcentaje de consumidores que desconocen sus derechos y deberes otorgados por la Ley de Protección al Consumidor.

  12. Cáncer y terapéutica con productos de la colmena: Revisión sistemática de los estudios experimentales

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Andrés Jagua Gualdrón

    2012-04-01

    Objetivo. Resumir la evidencia experimental disponible en la actualidad sobre el uso de los productos de la colmena en el manejo del cáncer. Material y métodos. Se realizó una revisión sistemática de los estudios experimentales publicados a través de las bibliotecas digitales PUBMED, LiLACS y OVID en los cuales se evaluara la utilidad del uso de los distintos productos de la colmena sobre cultivos de células tumorales o sobre modelos animales de cáncer. Se realizó un análisis cualitativo de la información y se construyeron tablas de resumen. Resultados. La búsqueda arrojó un total de 391 resultados de los cuales únicamente 55 cumplieron los criterios de inclusión. El veneno de abejas, la miel y el propóleo son los productos con un mayor número de publicaciones. La mayoría son estudios in vitro y son pocos los modelos en animales realizado. Se describen los mecanismos de acción a través de los cuales estos podrían llegar a ejercer acciones farmacológicas útiles en el manejo del cáncer. Conclusión. La aplicación de los productos de la colmena en el cáncer es un campo incipiente pero prometedor de investigación. Existe evidencia experimental que documenta la plausibilidad biológica de este uso. Es necesario realizar modelos animales que permitan describir el comportamiento de los productos y documentar su seguridad y utilidad terapéutica en el cáncer.

  13. Evaluación antimicrobiana de 4 productos derivados del ácido piroleñoso para su posible utilización como desinfectantes

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Miriam Concepción Rojas

    1997-12-01

    Full Text Available Se evaluó la efectividad antimicrobiana de 4 productos derivados del ácido piroleñoso (LQ 501-10, LQ 501-20, LQ 502-10 y LQ 502-20, según la metodología CAME. Los 4 productos tienen buena efectividad antimicrobiana a la concentración del 6 %. El estudio práctico en áreas quirúrgicas mostró una gran reducción de unidades formadoras de colonias después de la desinfección. En el estudio toxicológico se aprecia que los 4 productos son aptos para el uso propuesto. Se recomienda su utilización como desinfectantes de superficie (paredes, pisos, mesetas, etcétera, además pueden emplearse como limpiador. Los 4 productos formulados se pusieron en práctica y se incluyeron en el Registro de Productos Sanitarios.It is evaluated the antimicrobial effectiveness of 4 products derived from the pyroligneous acid (LQ 501-10, LQ 501-20, LQ 502-10, and LQ 502-20, according to the CMEA methodology. The 4 products have a good antimicrobial efficiency at a concentration of 6 %. The practical study in surgical areas showed a great reduction of those units forming colonies after disinfection. According to the toxicological study, the 4 products are suited to their purposes. It is recommended their use as surface disinfectants (walls, floors, counters, etc.. They can also be used as cleaners. These four products were put into practice and included in the Register of Sanitary Products.

  14. Aplicación de productos derivados del insecto Dactylopius coccus Costa (Homóptera, Dactylopiidae Aplicación de productos derivados del insecto Dactylopius coccus Costa (Homóptera, Dactylopiidae

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Lorena Vargas Rodríguez

    2012-02-01

    Full Text Available   Nowadays many industries want to replace synthetic dyes by natural, due to its harmful effects and the high contamination of the environment. Dactylopius coccus Costa (cochi­neal is an insect to obtain natural products that are used as dyes. The aim of this study was to promote the application of cochineal and the products derivates of these insect, in the dyeing of cotton fabric and in the coloration of a lipstick bullet at the laboratory. Was applied to the aqueous extract of cochineal on cotton fabric, obtaining homogeneous colors, with average values in the CIELab scale of: 43.81±0.33 L*, 44.64±0.15 a* y -4.03±0.55 b*. It also was applied the carmine pigment in the elaboration of a lipstick bullet, was obtai­ned consistent color with the following average values on the CIELab scale: 13.25±3.62 L*, 4.80±1.41 a* y -0.23±0.84 b*. Actualmente muchas industrias buscan sustituir los colorantes sintéticos por naturales, debido a su efecto nocivo y a la alta contaminación del medio ambiente. Del insecto Dactylopius coccus Costa (grana carmín se obtienen productos naturales que se pueden usar como colorantes, por lo que el objetivo de este trabajo fue difundir la aplicación del insecto grana carmín y los productos derivados del mismo en el teñido de una tela de algodón y en la coloración de una bala labial a nivel laboratorio. Al aplicar el extracto acuoso de la grana carmín sobre la tela de algodón, se consiguieron colores homogéneos, con valores promedio en la escala CIELab de: 43.81±0.33 L*, 44.64±0.15 a* y -4.03±0.55 b*. Asimismo al aplicar el pigmento laca carmín en la elaboración de una bala labial se lograron colores uniformes con los siguientes valores promedio en la escala CIELab: 13.25±3.62 L*, 4.80±1.41 a* y -0.23±0.84 b*.

  15. Produtos dos cuidados de enfermagem Productos de los cuidados de enfermería Products of nursing care

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Maria José Coelho

    2009-12-01

    Full Text Available A ideia é pensar nos conhecimentos e saberes do ato de cuidar em enfermagem nas tecnologias, no processo saúde-doença e seus determinantes e o cuidado enquanto produto. De 1980 a 1992, houve 544.357 leitos ocupados e 19.6 milhões de internações; logo, 544.357 ou 19.6 milhões de cuidados prestados. A reflexão emergiu no Grupo de Pesquisa Cuidar Cuidados de Enfermagem / Escola de Enfermagem Anna Nery subsidiada por conceitos de cotidiano de Certeau, de cuidar, cuidado, cliente, na análise dos elementos constitutivos dos Cuidados de Enfermagem. A construção de conhecimentos e saberes apontam a criação de produtos como livros/capítulos, protocolos, jornal, agenda, DVDs, CDs, teses, dissertações etc. As maneiras de cuidar proporcionam a criação de produtos, numa construção tecida diariamente.La idea es pensar en los conocimientos y en las sabidurías del acto de cuidar en enfermería, en las tecnologías, en el proceso salud-enfermedad y sus determinantes y en el cuidado en cuanto producto. De 1980 a 1992, había 544.357 camas ocupadas y 19,6 milliones de internaciones; esto significa 544.357 o 19,6 milliones de cuidados prestados. La reflexión surgió en el grupo de pesquisa Cuidar/cuidados de Enfermería de la Escuela de Enfermería Anna Nery, subsidiado por los conceptos del cotidiano de Certeau y de cuidar, cuidado y cliente en la análisis de los elementos constitutivos de los cuidados de Enfermería. La construcción de los conocimientos apuntan la creación de productos, como libros/capítulos, protocolos, periódicos, agenda, DVDs, CDs, tesis, disertaciones, y las maneras de cuidar proporcionan la creacón de productos, en una construcción tejida diariamente.The idea is to think about the knowledge and the learning involved in nursing care, its technologies, the health-disease process and its determinants, as well as the care as a product. From 1980 to 1992, 544.357 hospital beds were occupied and 19,6 million

  16. Complejidad de los precios nacionales de productos hortícolas e índices económicos mensuales

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    R. D. Valdez

    2000-01-01

    Full Text Available Las series históricas de los precios mensuales de los productos agrícolas, índices nacionales de precios para el consumidor y el productor, y las tasas de cambio entre pesos mexicanos y dólares estadounidenses pueden ser caracterizados por la dimensión fractal estadística D, estimada mediante la pendiente de los variogramas geoestadísticos a escala log-log, suponiendo que las relaciones entre las varianzas promedio y los incrementos de tiempo son descritas por una ley potencial. Este supuesto corresponde al concepto de autoafinidad. La D es un indicador de la predecibilidad: valores de 1 a 1.5 indican que es factible hacer predicciones de valores de la serie en estudio, mientras que valores >1.5 hasta 2 indican un comportamiento sumamente errático y que los valores son impredecibles. Las series de precios mensuales de ajo blanco, cebolla bola, col media, durazno amarillo y frijol flor de mayo tienen varianza finita, mientras que el resto de variables tienen varianza infinita a priori. La serie del precio mensual de ajo es descrita por una D = 1.46 ± 0.179, lo cual significa que su comportamiento es muy parecido al de la función fractal de movimiento Browniano. Valores de D > 1.5 se asocian a las series de precios de chile ancho seco y guayaba (D = 1.542 ± 0.069, D = 1.692 ± 0.157, respectivamente, así que esas distribuciones son caóticas porque en ellas un incremento positivo es seguido por uno negativo y viceversa, a grado tal que la variación de corto plazo es la dominante. Las series de precios mensuales de otros productos, índices nacionales de precios mensuales para el consumidor y el productor, y tasas de cambio (pesos mexicanos por dólar estadounidense a fin de mes y promedio mensual son descritas por Ds < 1.5; por lo tanto, las variaciones de largo plazo o tendencias son las persistentes. Especialmente, los valores de D para los índices nacionales de precios no son diferentes de los valores de dimensión topológica de

  17. La interacción de materiales del sistema sílice-alúmina con productos fluorados aluminosos

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Verdeja, L. F.

    1998-05-01

    Full Text Available The aim of this paper is to get a first approximation of the systematic study of the corrosion mechanisms of the silica-alumina, alumina and rich-alumina refractory by fluoride compounds and molten aluminum. The thermodynamic results support the main role of the chemical attack and the erosive mechanisms in the wear of the silica-alumina materials. The influence of the composition of the crystalline phases in the degree of the ceramic lining attack is also studied. The results suggest not to use either oxide or nitride high-value materials for the lining of furnaces and transport recipients containing molten aluminum, because of the chemical corrosion by compounds such as cryolite or aluminum fluoride and also, because of the avidity of aluminum towards oxygen. The study of corundum-based materials like the best refractory used in order to react with fluoride compounds and molten aluminum is an alternative to be considered. The study of the crusts adhesion like a protection mechanism of the refractory lining is also a possible approach.

    Este trabajo pretende contribuir al estudio sistemático de los mecanismos de corrosión que experimentan los refractarios sílico-aluminosos, aluminosos y de alta alúmina con productos fluorados y aluminio en estado líquido. Se aportan datos termodinámicos que confirman el papel preponderante del ataque químico y de los mecanismos erosivos en el desgaste de materiales del sistema sílice-alúmina. Se discute, asimismo, la influencia de la composición de las fases cristalinas encontradas en el grado de agresión a los revestimientos cerámicos. Se propone, ante la agresividad de agentes químicamente activos, como la criolita o el fluoruro de aluminio, y la gran afinidad del aluminio por el oxígeno, no aconsejar la utilización de materiales oxídicos y nitrurados de alto valor para el revestimiento de hornos y bolsas de transporte de aluminio. Se propone, como línea de trabajo a seguir, la

  18. Decisiones en reacciones adversas a medicamentos, intoxicaciones y respuestas inesperadas de productos naturales como problema de salud pública

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Pedro P. Álvarez-Falconí

    2007-10-01

    Full Text Available En esta revisión se evalúa la información relevante sobre diversas reacciones adversas severas atribuidas a medicamentos de relativa reciente introducción en el mercado mundial, intoxicaciones por medicamentos contaminados, así como respuestas inesperadas adversas de productos naturales, todo lo cual contribuyó a la toma y adopción de decisiones en el pasado y en el presente, por organismos reguladores en medicamentos en diversos países. Se exploran a grandes perfiles las acciones relacionadas con los pilares de las políticas de medicamentos, los sucesos históricos y actuales calificados como desastres o tragedias en salud pública en el uso de medicamentos en el siglo pasado y presente, a fin de ofrecer un panorama básico en este manejo. Se incluyeron efectos que afectaron la salud por el empleo de algunos productos naturales para prestar atención a su implicancia en la práctica médica. Se comentan y discuten las decisiones de los organismos reguladores internacionales, los enormes gastos en salud pública por reacciones adversas, las estrategias que han contribuido a evitar perjuicios en la sociedad por reacciones adversas de medicamentos innovadores y antiguos. Se contribuye en afianzar los conceptos de responsabilidad empresarial y gubernamental, estándares científicos, éticos y seguridad de los medicamentos, la importancia del control de calidad, bioética, buenas prácticas clínicas en la investigación científica en medicamentos, buenas prácticas de manufactura y evitar prácticas corruptas. Se reafirma que el éxito de la medicina moderna se debe en magnitud importante a los medicamentos y dentro de ellos a los innovadores. Las decisiones oportunas de los expertos se orientan a evitar tragedias, sufrimientos y gastos innecesarios por reacciones adversas a medicamentos y consecuentemente eludir problemas en salud pública.

  19. Productividad de recursos humanos, innovación de producto y desempeño exportador: Una investigación empírica

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Rafael Reina Valle

    2016-04-01

    Full Text Available Objeto: El objetivo de esta investigación es examinar las relaciones entre la productividad de los recursos humanos (RRHH, la innovación de productos y el desempeño exportador de la PYME manufacturera española. Diseño/metodología: La proposición central de esta investigación es que la productividad de los RRHH facilita el desarrollo de innovaciones de producto para incrementar el desempeño exportador de las empresas. El modelo conceptual propuesto se contrasta empleando la técnica de la modelización de ecuaciones estructurales basada en la varianza y el método de estimación de los mínimos cuadrados parciales, sobre una muestra de 858 PYMES manufactureras españolas. Aportaciones y resultados: El análisis empírico da apoyo a la proposición central e indica que la productividad de los RRHH facilita el desarrollo de innovaciones de producto para incrementar el desempeño exportador. Limitaciones: Esta investigación sólo se centra en el rol de la innovación de producto en la relación entre la productividad de los RRHH y el desempeño exportador. También sería interesante estudiar el papel mediador de capacidades organizativas basadas en otros tipos de innovaciones  (p.e., la innovación en procesos, organizativa o en marketing. Implicaciones prácticas: Sugerir a los empresarios de PYMES que incrementos  en la productividad de los RRHH puede llevar a que dichos impactos sean capturados por la innovación dando lugar a la generación de nuevos productos, que conllevará shocks de demanda, y en consecuencia de un mayor incremento de la exportación de sus empresas. Valor añadido: Esta investigación explica conceptualmente y demuestra empíricamente que la innovación de producto es un mecanismo intermedio clave, a través del cual, la mayor productividad de los RRHH se convierte en un mayor desempeño exportador de la PYME manufacturera española.

  20. Bioequivalencia de una formulación cubana de carbamazepina con el producto líder

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Alejandro Saúl Padrón Yaquis

    2009-04-01

    Full Text Available Se demostró la intercambiabilidad terapéutica mediante un estudio de bioequivalencia en 25 voluntarios sanos de una formulación cubana de carbamazepina de 200 mg con respecto al producto innovador (Tegretol®, en condiciones de administración a dosis única; el diseño experimental fue cruzado a doble ciegas y aleatorizado; el periodo de lavado fue de 15 días. Las extracciones para la obtención del plasma, se realizaron a las 0; 0,5; 1; 1,5; 2; 3; 4; 6; 8; 10; 12; 16; 20; 24; 48; 72; 96 y 120 h. Para el análisis se empleó un método analítico por cromatografía líquida de alta eficiencia, isocrático en fase reversa con detección ultravioleta. Se estimaron mediante técnicas "no compartimentales" los parámetros farmacocinéticos (AUC0-t, AUCt-¥, Cmax, Tmax y T1/2 representativos de la biodisponibilidad en magnitud y velocidad. Sobre la base de los resultados estadísticos, ambas formulaciones resultaron bioequivalentes.

  1. COMPORTAMIENTOS LOGÍSTICOS EN LA DISTRIBUCIÓN DE ÚLTIMA MILLA DE PRODUCTOS ALIMENTICIOS EN VILLAVICENCIO, COLOMBIA

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Wilson Adarme Jaimes

    Full Text Available La logística de la ciudad es uno de los asuntos principales en logística debido que los centros urbanos tienden a crecer y consolidar las actividades económicas e industriales con aquellas sociales y humanas. La gran mayoría de los estudios se centran en el enfoque tradicional de transporte, que tiene como objetivo explicar las variables relacionadas con la oferta de transporte, en lugar de analizar la demanda real. Existe una falta de comprensión sobre el comportamiento de los clientes, lo que es explícito en estudios previos relacionados con la logística de la ciudad. Este trabajo tiene como objetivo ofrecer un análisis de las principales tendencias y el comportamiento de las compras en el hogar, específicamente en la compra de alimentos, mediante el uso de fuentes primarias de información y herramientas estadísticas. Los resultados obtenidos en un centro urbano de rápido crecimiento en Colombia, ofrecen un marco para comprender el comportamiento de las compras en los hogares, con base en tres variables principales: a Los productos, b Vehículos y c La frecuencia de compra en relación con las instalaciones para la adquisición de alimentos (tiendas.

  2. Health warnings on tobacco products: international practices Advertencias sanitarias en los productos de tabaco: prácticas internacionales

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    David Hammond

    2012-06-01

    Full Text Available Health warnings on tobacco products have emerged as a prominent area of tobacco control policy. Regulatory practice has rapidly evolved over the past decade to the point where health warnings on tobacco products continue to set international precedents for their size and comprehensiveness. The current paper provides a general review of current regulatory practices, including physical design features (such as size and location, message content (pictorial vs. text and content "themes, and regulatory considerations such as rotation period and other novel practices.Las advertencias sanitarias en los productos de tabaco han llegado a ser una de las políticas públicas principales para el control del tabaco. A través de la última década las prácticas regulatorias han evolucionado mucho y varios países siguen impulsado cambios regulatorios importantes en términos del tamaño y carácter de las advertencias sanitarias que han implementado. Este ensayo resume las prácticas regulatorias actuales alrededor del mundo, incluyendo las características del diseño físico de la advertencia (es decir, tamaño y ubicación, sus contenidos (temas, pictogramas, textos y otros factores regulatorios importantes (frecuencia de rotación y otras prácticas innovadoras.

  3. Método de obtención de oxido de material pregrafítico, oxido de grafeno o grafeno a partir de materiales pregrafíticos y productos obtenidos por dicho método

    OpenAIRE

    Menéndez López, Rosa María; Álvarez Rodríguez, Patricia; Sierra Gómez, Uriel Alejandro; Blanco Rodríguez, Clara; Granda Ferreira, Marcos; Santamaría Ramírez, Ricardo

    2013-01-01

    Método de obtención de óxido de material pregrafítico, óxido de grafeno o grafeno a partir de materiales pregrafíticos y productos obtenidos por dicho método. Método de obtención de un producto seleccionado del grupo que consiste en óxido de material pregrafítico, óxido de grafeno y grafeno, caracterizado porque comprende transformar al menos un material pregrafítico en el producto sin tratamiento de grafitización. Preferiblemente, el material pregrafítico ...

  4. Propuesta de mejora para la reducción de productos defectuosos en una planta de producción de neumáticos aplicando la metodología Six Sigma

    OpenAIRE

    Reinoso Vásquez, George

    2016-01-01

    La tesis se enfoca en desarrollar una propuesta de mejora para la reducción de productos defectuosos en una planta de producción de neumáticos aplicando la metodología Six Sigma desde el punto de vista de un sistema de mejora. Los expectativas de los clientes y el nivel de exigencia respecto a la calidad de los productos son cada vez mayores, esto obliga a las empresas busquen aumentar el valor percibido de sus productos como un elemento diferenciador y a la vez orienten sus...

  5. Efecto del Cambio de Escala en el Proceso de Obtención de Yogurt Natural Probiótico e Influencia de la Adición de Insulina Sobre Prevalencia de Bifidobacterium Infantis en el Producto Fermentado

    OpenAIRE

    Díaz Avilés, Verónica C.

    2005-01-01

    Los probióticos se definen como microorganismos vivos, que al ser ingeridos son capaces de producir un efecto fisiológico benéfico al hospedero. La mayoría de estos microorganismos pertenecen al grupo de bacterias ácido lácticas y son utilizadas por la industria alimentaria para la elaboración de productos fermentados. Las bacterias lácticas comÚnmente utilizadas en este tipo de productos incluyen algunas especies de los géneros Bifidobacterium y Lactobacillus. En la elaboración de productos ...

  6. La carga tributaria y su influencia en la comercialización de productos importados en la provincia de Manabí

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Luis Rodrigo Iglesias Escobar

    2017-07-01

    Full Text Available La presente investigación se ha desarrollado con la finalidad de establecer la incidencia en la economía de los comerciantes de la provincia de Manabí con respecto a las medidas tributarias implementadas sobre los productos importados, mediante la aplicación de encuestas a los comerciantes cuya actividad se basa en el expendio de artículos importados se ha podido establecer el nivel de impacto que dichas medidas han tenido sobre sus finanzas, al punto de tener que reducir costos principalmente en lo que respecta al personal, provocando una alza en la tasa de desempleo, con los resultados obtenidos a través de la investigación de campo se pudieron elaborar las respectivas conclusiones originadas sobre la realidad que afecta al comercio de los productos extranjeros en la provincia de Manabí.   Palabras clave: importaciones, comercio internacional, tasas arancelarias, salvaguardas.

  7. Tesis doctoral “Productos básicos agrícolas y desarrollo: producción y comercialización de cacao en Venezuela”

    OpenAIRE

    Quintero Rizzuto, Liliana

    2016-01-01

    Una de las características que ha mantenido la economía venezolana desde el siglo XVI hasta la actualidad es su carácter de productor y exportador de productos básicos, es decir una economía no diversificada con el predominio de un producto primario con respecto a los demás, siendo el cacao el rubro líder de exportación en los siglos XVII y XVIII hasta que es desplazado en el año 1830 por el café, y más tarde por el petróleo a partir de la década de 1920, lo que se ha traducido en una acentua...

  8. Perspectivas de generación de productos turísticos a partir del patrimonio cultural: el caso de la ciudad de Bogotá (Colombia

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Martha Milena Bautista Gómez

    2016-01-01

    Full Text Available En la actualidad, según datos del Consejo Mundial del Turismo, más del 40% de los viajes internacionales están motivados por aspectos relacionados con la cultura (org.siir.client.entities.Xref@1a33fe0 de forma que en torno al patrimonio cultural concebido como recurso turístico, se generan propuestas de productos turísticos creados a partir de prácticas e industrias culturales. Desde una perspectiva cualitativa, el artículo presenta casos de generación de productos turísticos a partir de nuevas prácticas en zonas patrimoniales, o de la resignificación del patrimonio tradicional, en la ciudad de Bogotá (Colombia, reconocida por el enfoque cultural del turismo en sus centros históricos.

  9. Simulación matemática y optimización del secado de productos agropecuarios con aire natural y energía solar

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Jorge H. Domínguez

    1983-05-01

    Full Text Available En este trabajo se discuten las principales características de los sistemas de secado de productos agropecuarios con aire natural y energía solar y se presenta un programa de computador con el cual es posible simular, simultáneamente, la variación meteorológica, el proceso de secado y el proceso de deterioración de productos agropecuarios y optimizar el diseño de sistemas de secado solar y natural. EI programa constituye una herramienta básica que forma parte de una metodología de trabajo desarrollada por los autores para el estudio y evaluación desde el punto de vista técnico del potencial de secado con aire natural y energía solar de regiones tropicales.

  10. Acrilamida en patatas fritas y productos de aperitivo elaborados en la Comunidad Valenciana Acrylamide in potato crisps and snack foods produced in the autonomous Community of Valencia (Spain

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Josefa Gomar Fayos

    2007-08-01

    Full Text Available Objetivos: Evaluar el contenido de acrilamida en las patatas fritas y los productos de aperitivo elaborados en la Comunidad Valenciana y comparar los resultados con los de las principales organizaciones de seguridad alimentaria. Métodos: Se analizan 24 muestras de patatas fritas y 15 de productos de aperitivo. Se comparan los resultados con los procedentes de la Food and Drug Administration y de la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria. Resultados: El nivel medio (desviación estándar de acrilamida en las patatas fritas de la Comunidad Valenciana es de 916 (656 μg/kg y en los productos de aperitivo 262 (346 μg/kg. Hay diferencias significativas en las 3 poblaciones comparadas. Los niveles de acrilamida en las patatas fritas de la Comunidad Valenciana son los más elevados. Conclusiones: Hay una gran dispersión en el contenido de acrilamida para el mismo tipo de productos. Se requieren más investigaciones en métodos de muestreo y análisis y actuaciones para reducir los niveles de acrilamida.Objectives: To evaluate acrylamide content in potato crisps and snack foods produced in the Valencian Community and to compare the results with those published by the main food safety organizations. Methods: Twenty-four samples of potato crisps and 15 samples of snack foods were analyzed. The results were compared with those from the Food and Drug Administration and the European Food Safety Authority. Results: The mean (SD acrylamide level in the Valencian Community was 916 (656 μg/kg in potato crisps and 262 (346 μg/kg in snack foods. Significant differences were found in the 3 populations compared. Acrylamide levels in potato crisps in the Valencian Community were the highest. Conclusions: There was wide variation in acrylamide content for the same type of product. Further investigation into methods of sampling and analysis and steps to reduce acrylamide levels are required.

  11. Efecto del extracto de romero (rosmarinus officinalis) y el proceso de fritura sobre la calidad y vida útil de aceite y productos pre-fritos

    OpenAIRE

    Teruel Gutierrez, María del Rocío

    2015-01-01

    La presente tesis tiene como objetivo principal mejorar la calidad y estabilidad del medio y los productos de fritura. Con este propósito han sido realizados cuatro ensayos experimentales. El primer y segundo experimental tuvieron como objetivos caracterizar diferentes extractos comerciales de romero, y posteriormente, evaluar el efecto de los mismos en diferentes matrices alimentarias (nuggets de pollo y el aceite de fritura). Para lo cual se llevaron a cabo los siguientes métodos analít...

  12. Análisis, diseño y desarrollo de productos y servicios de innovación valiosa para el usuario.

    OpenAIRE

    SOLA PASCUAL, ÁNGELA

    2017-01-01

    Collection of several design projects which have been developed at Middlesex University of London Recopilación de varios proyectos de diseño realizados en la Universidad de Middlesex de Londres. Sola Pascual, Á. (2016). Análisis, diseño y desarrollo de productos y servicios de innovación valiosa para el usuario. http://hdl.handle.net/10251/78339. TFGM

  13. Capital social, capital intelectual e innovación de producto. Evidencia empírica en sectores manufactureros intensivos en tecnología

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Miriam Delgado-Verde

    2013-10-01

    Full Text Available El importante papel adquirido por el capital social en los últimos años, debido a las características del entorno competitivo actual, así como las redes sociales a partir de las cuales se desarrolla, lleva a plantear un estudio como el presente. En este sentido, teniendo en cuenta la importancia de obtener recursos y conocimientos derivados de las interacciones entre los empleados de una organización, parece interesante analizar su relevancia dentro del proceso de innovación de producto por las exigencias competitivas del ámbito empresarial. De este modo, se propone un modelo teórico y empírico de capital social, basado en el Enfoque de Capital Intelectual, pero considerando estudios específicos sobre tal concepto, a partir del cual se pueda identificar su influencia sobre la innovación de producto. Así, este estudio arroja resultados positivos respecto a la relación entre las tres dimensiones de capital social: 1 red social, 2 visión compartida y 3 confianza y apoyo social, y la innovación de producto en los sectores españoles manufactureros de alta y media-alta tecnología.

  14. INFLUENCIA DE LOS INGREDIENTES DE LA FORMULACIÓN Y DE LA TEMPERATURA SOBRE LAS PROPIEDADES TEXTURALES DE UN PRODUCTO EN CONSERVAS

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Raúl Ricardo Fernández C.

    2015-05-01

    Full Text Available Se determinó la influencia de los componentes de la receta y la temperatura sobre algunas propiedades de pasta de pescado, obtenida a partir del picadillo de pescado tratado térmicamente. Entre las propiedades estudiadas se encuentran: dureza, representada por el grado de penetración, capacidad de enlace de agua, representada por la pérdida de agua y parámetros sensoriales del producto. También se analizó el efecto de la sustitución de la harina de trigo por otros ligantes como el almidón de yuca y de maíz. Los resultados indican que la elevación del contenido de proteínas y/o carbohidratos provoca un endurecimiento del producto y una disminución de pérdida de agua. El aumento de la temperatura ocasiona, a su vez,  endurecimiento de la textura y aumento de pérdida de agua. Los resultados demuestran que existe estrecha correlación entre la dureza y la pérdida de agua. Es posible sustituir la harina de trigo, usada como ligante en la producción de pastas de pescado, por almidón de yuca o de maíz sin cambios significativos en los parámetros físico-químicos y sensoriales del producto analizado.

  15. El papel de la discriminación de estímulos en la lealtad hacia un producto de consumo masivo

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Sandra Tobón

    2016-07-01

    Full Text Available La lealtad de marca se define como la compra sistemática de una misma marca en distintas instancias de compra y la discriminación de estímulos como la capacidad de los individuos de diferenciar un estímulo de un conjunto con características similares. Esta investigación evalúa el papel de la discriminación de marca/producto por parte de consumidores con historias diferenciales de consumo de un producto de consumo masivo respecto de las distintas opciones en una categoría. Los resultados permiten concluir que la discriminación no es una condición necesaria para la lealtad de marca, de forma el hecho de que el consumidor pueda diferenciar una marca, ya sea por los atributos del producto o las características simbólicas de la marca, no garantiza la compra o consumo exclusiva de la misma. Los resultados se analizaron a la luz de las teorías del mercadeo y psicológicas del consumo y sus implicaciones en ambas áreas del conocimiento.

  16. DETERMINACIÓN DE CALCIO, HIERRO Y FÓSFORO EN UN PRODUCTO FERMENTADO DE SOJA OBTENIDO POR ULTRAFILTRACIÓN

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Ana N. Rinaldoni

    2011-01-01

    Full Text Available El objetivo de este trabajo fue obtener un producto fermentado de soja a partir de un concentrado de leche de soja, empleando la ultrafiltración para alcanzar el contenido de sólidos totales requerido para la producción de yogur (12-14% p/p. Además, se propuso evaluar el empleo de la Fluorescencia de rayos X como técnica para cuantificar el contenido de Ca, Fe y P y su distribución final por el proceso ensayado. Las determinaciones analíticas se realizaron sobre la leche de soja, concentrado, permeado y producto fermentado, empleando fluorescencia de rayos X dispersiva en longitud de onda (WDXRF. Los resultados mostraron que estos elementos son concentrados por la membrana a través de asociaciones con las proteínas, conservando el aporte de minerales del producto. Además, se demostró que la herramienta analítica empleada permite una determinación directa sobre las muestras, evitando el pre-tratamiento requerido por otras técnicas convencionales.

  17. MODELO MATEMÁTICO PARA EL PROCESO TÉRMICO DE PRODUCTOS CÁRNICOS DE GEOMETRÍA CILÍNDRICA

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    DIANA ARBOLEDA

    2010-01-01

    Full Text Available El objetivo del trabajo fue desarrollar un modelo matemático que permita simular el comportamiento de la temperatura y la pérdida de peso en un producto cárnico con forma cilíndrica durante el proceso térmico. Para desarrollar el modelo se utilizó una forma geométrica similar a la del producto real la cual se dividió en volúmenes de control representados por cilindros concéntricos. Sobre este volumen de control se realizó un balance de masa y energía y se obtuvo el modelo propuesto en este trabajo, el cual fue validado con datos obtenidos de pruebas experimentales. Se obtuvo un modelo matemático que representa de manera precisa el comportamiento de la temperatura en varias posiciones a lo largo del radio del producto, sin embargo el modelo de pérdida de peso no exhibe la misma calidad debido a limitaciones en los instrumentos de medición. Los modelos se simularon en MATLAB ® utilizando la herramienta Simulink.

  18. Análisis del panorama actual de productos asistivos para la vida cotidiana a través de las perspectivas de Víctor Papanek.

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Juliana Maria Moreira Soares

    2015-07-01

    Full Text Available El presente artículo tiene como objetivo relacionar los temas abordados en los estudios del diseñador y educador Víctor Papanek (1923-1998 con relación al diseño de productos enfocados en las personas con discapacidad y el panorama actual encontrado en ese ámbito, según la perspectiva de los usuarios de este tipo de producto. Ésta investigación se desarrolla sobre un abordaje comparativo, y fue realizada a través del estudio de textos de Papanek escritos en diferentes décadas, siendo el primero del año 1971 y el segundo de 1995. La captación del discurso del consumidor relativa a la experiencia del producto asistencial se dio a través de entrevistas cortas, emprendidas inicialmente para la investigación pertinente a los estudios de maestría de la autora principal, así como con investigación bibliográfica sobre el tema.

  19. Una aplicación del enfoque multiatributo para un producto agroalimentario con Denominación de Origen Protegida: El Jamón de Teruel

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Joel Espejel Blanco

    2009-01-01

    Full Text Available El presente trabajo analiza la relación de la calidad percibida de un producto agroalimentario con Denominación de Origen Protegida (DOP como determinante de la intención de compra de los consumidores. A través de un estudio empírico, dirigido a consumidores españoles de Jamón de Teruel con DOP, y mediante el uso de ecuaciones estructurales, se obtienen unos resultados con base en la diferenciación entre los atributos intrínsecos y extrínsecos de dicho producto y cómo éstos influyen en la satisfacción y ésta en su intención de compra. A partir de los resultados obtenidos en el caso específico del Jamón de Teruel, podrían derivarse importantes estrategias de comercialización aplicables a productos agroalimentarios tanto con DOP como sin ella, haciendo especial hincapié tanto en los factores organolépticos como en los de imagen, para conseguir una mayor consolidación en el sector a partir del desarrollo de estrategias de marketing basadas en el sello de calidad de la DOP.

  20. El capital social como factor de éxito en microempresas rurales que elaboran productos procesados de nopal en Tlaxcala

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Ingrid Anaid Toiber Rodríguez

    2017-01-01

    Full Text Available En México alrededor de 200,000 empresas se crean cada año, sin embargo, únicamente el 35% de ellas sobreviven después de dos años de operación. Entre las causas más importan-tes de este problema se encuentran la falta de acceso al financiamiento, fuerza de trabajo ca-rente de habilidades y deficiente información so-bre oportunidades de mercado. Dos estrategias comúnmente adoptadas por las empresas son la capacitación de sus integrantes y la participa-ción en asociaciones, como la Red Nacional de Desarrollo Rural Sustentable (Rendrus. El objetivo de este estudio fue identificar los factores de éxito de microempresas rurales que se dedican a la producción de productos procesados de nopal, en el estado de Tlaxcala, México, que han participado en las reuniones de la Rendrus. Metodología. Se utilizó la téc-nica de investigación de “Estudios de casos”, entrevistando a diversos integrantes de tres empresas. Los resultados indican que las em-presas han sobrevivido en el mercado gracias a su capital social, como el principal factor del éxito, manifestado a través de sus procesos or-ganizativos, compromiso, dedicación y soli-daridad, les ha permitido enfrentar las limi-tantes en relación a la disponibilidad de tecnología, problemas de mercadeo y canales de comercialización limitados, niveles bajos de ventas y esquemas limitados de innovación.

  1. Reasignación óptima del inventario a pedidos en empresas cerámicas caracterizadas por la falta de homogeneidad en el producto (FHP

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Alarcón, F.

    2013-02-01

    Full Text Available The lack of homogeneity in the product (LHP is defined as the lack of uniformity required by the customer in the products. The LHP appears in companies where the final products obtained are not homogeneous, leading to the existence of different references (subtypes of the same product. This lack of homogeneity is a problem when the client needs to be served through homogeneous units of a product and commit orders are based on planned quantities, whose final homogeneity characteristics are unknown at the time of acquiring the customer commitments. The frequent discrepancies caused by the LHP between planned homogeneous amounts and those actually obtained and available, can prevent the delivery of committed orders. To solve this problem, we propose a mathematical programming model for the reallocation of inventory in Make to Stock (MTS ceramic tile companies characterized by the LHP that combines multiple objectives. The proposed mathematical model has been validated by its application to a real case of a ceramic company. The analysis of the obtained results indicates significant improvements in the number of orders completed on time and in sales revenue achieved.

    La Falta de Homogeneidad en el Producto (FHP, se define como la carencia de la homogeneidad requerida por el cliente en los productos. La FHP aparece en empresas en las que los productos finales obtenidos no son homogéneos, dando lugar a la existencia de diferentes referencias (subtipos de un mismo producto final. Esta falta de homogeneidad supone un problema cuando el cliente requiere ser servido a través de unidades homogéneas de un mismo producto y sus pedidos se comprometen en base cantidades planificadas, cuyas características de homogeneidad finales se desconocen en el momento de adquirir los compromisos con el cliente. Las constantes discrepancias provocadas por la FHP entre las cantidades planificadas y las realmente obtenidas y disponibles, pueden impedir servir

  2. EVALUACIÓN DE LAS PROPIEDADES DEL CAJARO (Phractocephalus hemiliopterus COMO POTENCIAL PARA LA OBTENCIÓN DE SURIMI Y PRODUCTOS DERIVADOS

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Indira Sotelo D

    2008-12-01

    Full Text Available Objetivo. Determinar el uso potencial de carne de Cajaro (Phractocephalus hemiliopterus, para la obtención de surimi y productos derivados. Materiales y métodos. Filetes de Cajaro fueron troceados y lixiviados con agua en relación 1:3, formando pasta base surimi con la cual se preparó kamaboko, sometiendo la pasta moldeada a vapor (60oC durante 15 min; y chikuwa donde la pasta en forma de rollo fue cocida a 80oC por 10 min. Se determinó la proteína total por método Kjeldahl, la capacidad de retención de agua (CRA y el análisis de perfil de textura (TPA. El contenido de humedad se determinó por método AOAC (985.14 y se evaluó la calidad de la proteína miofibrilar por electroforesis SDS-page. Resultados. El Cajaro presentó un contenido proteico de 17.90±0.79% b.h.; porcentaje de humedad de 81.65±2.2% b.h. y CRA de 66.25±3.53% b.h. Los productos derivados presentaron 18.66±1.35% b.h., de proteína total equivalente a la proteína miofibrilar, influyendo en la gelificación por aumento de la CRA con respecto al surimi. El TPA incrementó (á=0.05 en la masticabilidad de la pasta base (51.04 N.s con respecto al kamaboko (480.80 N.s, generando características cohesivas a los productos derivados, frente a características adhesivas de la pasta base. En la electroforesis se evidenció que la calidad de la miosina en productos derivados se conservó después de congelados, mientras que en filete y pasta base se deterioró. Conclusiones. La calidad de la proteína miofibrilar de Cajaro evidencia el potencial tecnológico que tiene esta especie del Amazonas, convirtiéndose en una oportunidad de negocio para obtención de productos tipo surimi de alto valor nutricional con calidad exportable.

  3. Producto para todos

    OpenAIRE

    De Santis, Gerardo Fabián

    2010-01-01

    La pérdida de credibilidad del INDEC nos obliga a un doble trabajo: tratar de reconstruir los datos macroeconómicos y, por otro lado, luchar contra los pronósticos privados amparados en intereses ideológicos, que intentan mostrar que existió una profunda recesión en Argentina, incluso más profunda que la crisis del tequila cuando la desocupación alcanzó casi el 20%. A través de un ejercicio de consistencia del comportamiento de las variables macroeconómicas de la demanda agregada, se evidenci...

  4. La Imagen de un Producto Turístico Rural a través del Acceso al Contenido Generado por otros Usuarios en Internet: Diferencias por Género

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Carmen Hidalgo-Alcazar

    2015-10-01

    Full Text Available Los contenidos generados por los usuarios sobre un producto turístico en Internet son utilizados de forma recurrente por otros turistas como una importante fuente de información. Sin embargo, se desconoce la influencia que tienen estos contenidos en la formación de la imagen de un producto turístico, así como si existen o no diferencias de género en cuanto a la percepción de esa imagen. En la investigación actual, se ha utilizado como producto turístico un alojamiento rural y como estímulo la propia web del alojamiento. Los resultados de este estudio demuestran que los contenidos generados por otros usuarios en la web afectan a la imagen percibida del producto turístico. También se observa que las mujeres generan una imagen afectiva y cognitiva más favorable sobre el producto turístico que los hombres. La novedad de esta investigación reside en aportar conocimiento nuevo sobre la relación del contenido generado por otros usuarios y las dimensiones de la imagen de un producto turístico, en un entorno poco estudiado como el turismo rural.

  5. OBTENCIÓN DE UN PRODUCTO DE ÁREAS PROTEGIDAS CAFÉ MADIDI AZUL–PARQUE NACIONAL MADIDI

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Mercedes Delgado Fernández

    2009-09-01

    Full Text Available

    Madidi es considerada el área de conservación de mayor biodiversidad del corredor internacional de áreas protegidas “Vilcabamba Amboró”, que corresponde a los países de Perú y Bolivia. La pobreza y las amenazas al Parque Nacional Madidi, con la no existencia de métodos que permitan desarrollar y obtener productos y/o servicios compatibles con el  manejo sostenible de los recursos naturales, la adaptación al cambio climático, la conservación y desarrollo de las áreas protegidas, constituyen el problema abordado.  

    La metodología que se presenta considera la experiencia con el Café Madidi, los factores de oportunidad del Parque Nacional Madidi, el  Modelo “Estrella para dirigir el cambio” y el nuevo rol que le otorga la Constitución Política del Estado Plurinacional de Bolivia para la generación de economías sostenibles. Se muestra el valor de la transición de una Unidad Estratégica de Negocio clásica  a un enfoque de Empresa con Gestión Integrada de la Calidad, propia de áreas protegidas, fortaleciendo los valores culturales y las propias formas de organización de las comunidades. 

  6. Estabilidad del producto farmacéutico Compvit-BÒ inyectable Stability of injectable pharmaceutical Compvit-BÒ

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Olivia Teresa González Gay

    2011-12-01

    Full Text Available Compvit-BÒ es un polifármaco inyectable liofilizado, compuesto por 100 mg de B1, 100 mg de B6 y 5 000 µg de B12. Está indicado en tratamientos de todo tipo de neuropatías y enfermedades neurodegenerativas. El objetivo de este trabajo consistió en el desarrollo tecnológico de una formulación estable. Para evaluar la calidad de este medicamento, se escalaron 3 lotes pilotos a los que se les realizaron ensayos físicos, químicos y microbiológicos con resultados satisfactorios. Los estudios de estabilidad realizados a temperatura ambiente del producto Compvit-BÒ en forma liofilizada, demostraron ser estable por 3 años y la formulación reconstituida por 72 h. Este medicamento está registrado en el órgano regulador cubano, Centro Estatal para el Control de Medicamentos, e incluido en el Cuadro Básico de Medicamentos de Cuba; se comercializa por la Industria Farmacéutica nacional y se encuentra generalizado en los servicios hospitalarios de Cuba.Compvit-BÒ is a lyophilized injectable polypharmaceutical made up of 100 mg of B1, 100 mg of B6 and 5 000 µg of B12. It is prescribed to treat all types of neuropathies and neurodegenerative diseases. The objective of this paper was the technological development of a stable formulation. For the evaluation of the quality of this drug, three pilot batches were scaled up and were subjected to physical, chemical and microbiological tests; the results were all satisfactory. The stability studies of lyophilized Compvit-BÒ were performed at room temperature. They showed that the pharmaceutical was stable for 3 years and the formulation was regenerated for 72 hours. This drug is registered at the Cuban regulating body called State Center for Drug Control and has been included in the Basic Group of Drugs in Cuba. It has been put on the market by the national drug industry. It is also widely used in the hospital services in Cuba.

  7. Evaluación de la actividad insecticida de un producto granulado a base de Bacillus sphaericus sobre larvas de Anopheles albimanus y Culex quinquefasciatus en condiciones experimentales

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Estrella Cárdenas

    2009-01-01

    Full Text Available Culex quinquefasciatus causa alergias por las picaduras y ha sido asociado con la encefalitis equina, mientras que Anopheles albimanus es vector de malaria. El objetivo fue evaluar la toxicidad de un producto granulado a base de Bacillus sphaericus sobre larvas de Culex quinquefasciatus y Anopheles albimanus. El estudio fue realizado sobre larvas de C. quinquefasciatus (Sibaté y Villavicencio y An albimanus (Cartagena y Barranquilla. Las concentraciones ensayadas de B. sphaericus fueron: 20, 40, 60, 80, 100, 120, 140, 160, 180, 200 y 500 ppm para larvas de An. albimanus y para larvas de C. quinquefasciatus fueron: 2, 4, 6, 8, 10, 12, 14 y 16 ppm. Se utilizaron 20 larvas en tres repeticiones por cada concentración del producto y el tiempo de exposición fue de 48 horas. El producto de B. sphaericus mostró alta mortalidad (entre 80 y 100% a bajas concentraciones (8 y 12 ppm para larvas de C. quinquefasciatus; mientras que para larvas de An. albimanus a concentraciones más altas (entre 40 y 200 ppm la mortalidad no superó el 50%. La CL50 Logit fue 176 ppm y la Probit fue 192 ppm de B. sphaericus para larvas de An. albimanus; mientras que para larvas de C. quinquefasciatus la CL50 Logit fue 1, 9 ppm y la Probit fue 2, 2 ppm. Se concluye que las larvas de C. quinquefasciatus fueron más susceptibles a bajas concentraciones (2 a 12 ppm de B. sphaericus, mientras que las larvas de An. albimanus mostraron alta toxicidad a concentraciones de 500 ppm.

  8. Líneas de productos de software: hacia la creación de técnicas y métodos para mejorar el reuso

    OpenAIRE

    Buccella, Agustina; Luzuriaga, Juan Manuel; Cechich, Alejandra; Pol'la, Matías; Arias, Maximiliano; Cruz, Marcos; Martínez, Rodolfo; Mazalu, Rafaela

    2017-01-01

    El estudio de nuevas técnicas y métodos para fomentar el desarrollo de software basado en reuso ha tomado gran importancia en los últimos años dentro del área de la ingeniería de software, dando lugar a numerosos paradigmas, como el desarrollo orientado a servicios, desarrollo basado en componentes, desarrollo de Líneas de Productos de Software (LPS), entre otros. A diferencia de un desarrollo que realiza algún tipo de reutilización, todos estos paradigmas se basan en planear el reuso, de mod...

  9. Turismo gastronómico y desarrollo local en Cataluña: El abastecimiento y comercialización de los productos alimenticios

    OpenAIRE

    Leal Londoño, Maria del Pilar

    2013-01-01

    [spa] Tomando como estudio de caso a Cataluña, el principal propósito de la tesis es el de analizar desde la geografía las acciones, relaciones e interacciones de los actores involucrados en la cadena de abastecimiento y comercialización de productos agroalimentarios en una actividad turística emergente denominada como turismo gastronómico y determinar si éste puede o no constituir una estrategia para el desarrollo local. Para responder al principal objetivo, en el análisis de las relaciones,...

  10. Lanzamiento de nuevas marcas en industrias de productos homogéneos básicos con altos niveles de concentración.

    OpenAIRE

    Herrera E., Hernán

    2008-01-01

    El presente trabajo aplica los modelos de Cournot y de Stackelberg a una industria de productos homogéneos con alto nivel de concentración. El objeto es usar estos modelos como criterio de decisión acerca de la alternativa de introducir una nueva marca por parte de un competidor actual. Se trata de establecer si lanzar una nueva marca sería una estrategia relevante para una empresa en la búsqueda de captar mayor mercado. Se asume que en un mercado de bienes básicos y homogéneos, la demanda no...

  11. Ausencia de equivalencia terapéutica de 7 productos genéricos de lincomicina comparados con el compuesto original

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Omar Vesga

    2004-02-01

    Full Text Available

    La equivalencia farmacéutica (EF como prueba de equivalencia terapéutica (ET para productos genéricos parenterales (PG es un dogma ampliamente difundido y aceptado, pero nunca se ha retado experimentalmente [1]. Comparamos la magnitud de los parámetros farmacodinámicos (PD de los genéricos de lincomicina (LIN con los del compuesto original (CO, mediante determinación de su eficacia bactericida in vitro e in vivo.

     

     

  12. Correlaciones de parámetros medios de proceso para el secado de productos agropecuarios en cama fina en secadores solares directos

    OpenAIRE

    Bergues-Ricardo, Ciro César; Díaz-López, José Raúl; Torres-Ten, Alonso

    2013-01-01

    Se da un grupo de correlaciones entre la velocidad media de secado, las pérdidas de energía, la energía útil y la eficiencia térmica media del proceso, válidas para condiciones de secado en cama fina en secadores solares directos, y contribuyen a un enfoque integral del secado solar en estas condiciones. Ellas son válidas para procesos de secado de diversos productos agropecuarios tales como viandas, vegetales, frutas, granos y madera con convección natural o forzada. Las correlaciones fueron...

  13. Ácido linoleico conjugado en leche de oveja y productos derivados: presencia e influencia del proceso tecnológico

    OpenAIRE

    Rodríguez Castañedas, José Luis

    2012-01-01

    [ES] El objetivo general de este trabajo es conocer el contenido de isómeros del Ácido Linoleico Conjugado (CLA) en leche de oveja parcialmente desnatada y tratada térmicamente, así como en yogur y cuajada elaborados con leche de la misma especie animal. Hasta el momento, no existen datos en productos españoles destinados al consumo. Para alcanzar el objetivo general, se han planteado tres objetivos parciales que se exponen a continuación: 1)Puesta a punto de un método que permita la cuan...

  14. Propuesta estratégica de marketing para la comercialización de productos plásticos venezolanos en el mercado costarricense

    OpenAIRE

    Steblina de Zambrado, Jessica Alexandra

    2006-01-01

    Tesis de maestría -- Universidad de Costa Rica. Posgrado en Administración y Dirección de Empresas. Maestría Profesional en Administración y Dirección de Empresas con énfasis en Mercadeo y Ventas, 2006 El objetivo general del trabajo es brindar un marco de referencia basado en la investigación de mercados para los productos manufacturados de plástico de origen venezolano, a saber: envases y tapas plásticas del sector farmacéutico, en el mercado costarricense, con el fin de ofrecer a los ex...

  15. PROGRAMA ALIMENTARIO MEDITERRANEO EN CHILE (PAM-CHILE): FOMENTO DEL VINO Y OTROS PRODUCTOS ALIMENTARIOS SALUDABLES, ECONOMICAMENTE PRIORITARIOS, MEDIANTE EVIDENCIAS CIENTIFICAS

    OpenAIRE

    LEIGHTON PUGA, FEDERICO

    2008-01-01

    Las recomendaciones sobre consumo de alimentos basadas en sus propiedades saludables son un elemento clave en su comercialización, pero deben basarse en evidencias científicas para evitar abusos con los consumidores. Dichas recomendaciones pueden constituir un valor agregado significativo para muchos productos alimentarios chilenos. Este proyecto surge de la experiencia e información obtenidas en seis años de operación del Proyecto Ciencia, Vino y Salud de la Universidad Católica de Chile, qu...

  16. Aplicación de nuevas tecnologías para el diseño y desarrollo de productos de dorada (Sparus aurata) procedente de acuicultura

    OpenAIRE

    Andrés Bello, María Desamparados

    2012-01-01

    La acuicultura en su conjunto produce hoy en día más de la mitad del pescado consumido en el mundo. El objetivo de la presente tesis doctoral es estudiar la aplicación de diferentes tecnologías para incrementar y diversificar productos procedentes de acuicultura. Concretamente se han analizado las tecnologías de cocción y fritura a vacío, biopreservación y elaboración de texturizados a partir de dorada (Sparus aurata). Para ello en tres capítulos se aborda el estudio de estas tecnologías par...

  17. Generación de patrones de corte óptimos para árboles individuales a partir de productos demandados en plantaciones comerciales

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Jonnier Fabian Herrera Medina

    2015-07-01

    Full Text Available En el manejo de plantaciones forestales, la decisión sobre el trozado de árboles es importante, ya que está relacionada directamente con la rentabilidad de la operación. Para maximizar los beneficios económicos derivados del negocio forestal, es necesaria una adecuada y eficiente utilización de los fustes, pues existen diversas combinaciones posibles para dimensionar y asignar los diferentes productos forestales, de acuerdo con las exigencias del mercado. El objetivo de este estudio es desarrollar una metodología basada en técnicas heurísticas y de programación dinámica para la optimización del trozado de fustes individuales que permita maximizar el valor económico del árbol. Los modelos desarrollados se evalúan poniéndolos en práctica en el trozado de fustes deEucalyptus tereticornis, que crece en la costa atlántica colombiana. Se utilizó un algoritmo para la generación de puntos potenciales de corte a lo largo del fuste comercial del árbol, y un algoritmo basado en programación dinámica determinó la combinación óptima de productos que debe ser obtenida en el fuste evaluado, imponiéndose al modelo restricciones debidas a las dimensiones de los productos demandados. Los resultados obtenidos fueron comparados con la simulación de un trozado secuencial, en la cual no se encontró ninguna diferencia entre los dos métodos, debido principalmente a la marcada diferenciación entre productos empleados en el ejemplo práctico. La metodología desarrollada puede ser utilizada para la optimización del trozado de cualquier especie que cuente con funciones de ahusamiento que permitan predecir diámetros y alturas fustales y volúmenes comerciales a lo largo del fuste.

  18. Estudio correlacional entre la innovación en productos servicios, procesos, gestión y la certificación de calidad en las MIPYMES.

    OpenAIRE

    Quintero, Edilsa; Vergara, Gabriel; Bernal, Bolivar

    2017-01-01

    En la investigación sobre el “Análisis Estratégico para el Desarrollo de la MIPYMES en Panamá 2012”, se realizaron 615 encuestas a gerentes de micros, pequeñas y medianas empresas (MIPYMES) de Panamá. Utilizando dicha base de datos se realizó la presente investigación, que tiene como objetivo analizar las MIPYMES que realizan certificaciones de calidad o están en proceso, a fin de medir el impacto en su nivel de innovaciones de productos/ servicios, procesos, gestión; el tamaño de la empresa,...

  19. Sistemas de retículas: un método para diseñar nuevos conceptos de producto hacia el usuario

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Eduardo Manchado-Pérez

    2013-01-01

    al diseño de producto puede resultar útil porque se orienta más a la generación de conceptos que al análisis de información, y es de aplicación más sencilla que la IK, aunque menos precisa. Mediante esta técnica se han definido las características estéticas y técnicas de un concepto innovador de motocicleta ecológica tipo Harley-Davidson.

  20. Aprovechamiento de residuos pesqueros para la obtención de ácidos grasos (omega 3) en el procesamiento de productos alimenticios

    OpenAIRE

    Robalino Jaime, Johanna Jessenia

    2008-01-01

    Ecuador cuenta con una significativa riqueza pesquera que comprende gran variedad de especies de alto valor comercial que permite importantes niveles de procesamiento y exportación de productos pesqueros entre los que se pueden citar la harina y el aceite de pescado. El aceite de pescado es la principal fuente de ácidos grasos omega 3, ácido eicosapentaenoico (EPA) y ácido docosahexaenoico (DHA) siendo las especies piscícolas ecuatorianas muy ricas en estos componentes. El objetivo principal ...

  1. Análisis de productos de corrosión de acero ,zinc, cobre y aluminio formados en clima polar antártico

    OpenAIRE

    Chico, Belén; Fuente, Daniel de la; Morcillo, Manuel; Almeida, E.; Joseph, Günter; Rivero, S.; Rosales, B.

    2002-01-01

    Este artículo presenta los resultados de caracterización de los productos de corrosión formados sobre acero, zinc, cobre y aluminio expuestos en estaciones de corrosión antárticas cercanas a la línea de costa, analizándose la influencia de las características singulares de este clima sobre la formación de los mismos. Los resultados se comparan con los obtenidos en atmósferas marinas de climas tropicales y templados.

  2. Productos del sector agrícola colombiano y derivados que tienen oportunidad de ser vendidos en el mercado de la Federación Rusa

    OpenAIRE

    Camacho Ferro, Juan Diego

    2016-01-01

    Este trabajo tuvo como fin identificar los productos del sector agrícola colombiano y derivados que tienen oportunidad de ser vendidos en el mercado de la Federación Rusa. Esto con el objetivo de tener un documento para los exportadores colombianos donde puedan consultar las oportunidades de negocio que tiene el sector y que pueden ser explotadas. El trabajo se adelantó mediante la consulta de fuentes de información terciaria, como los sitios web de distintas asociaciones, información de los...

  3. Comercialización e importación al mercado colombiano de productos de iluminación LED para interiores

    OpenAIRE

    Restrepo Cortés, Oscar Eduardo

    2017-01-01

    Este trabajo presenta un plan de negocios para una compañía que importa y comercializa al mercado colombiano productos de iluminación LED para interiores, con el fin de exponer las áreas que se consideran más importantes para este plan y abarcando de manera concreta y objetiva su desarrollo -- Por lo tanto, se busca lograr un avance objetivo del proyecto, con el fin de que la propuesta de valor tenga la mayor similitud posible entre lo planeado y lo ejecutado -- Por medio de la investigación ...

  4. Impacto de la Publicidad Televisiva en la Comercialización de Los Productos otc (de Venta Libre) de la Industria Farmacéutica Privada Ecuatoriana

    OpenAIRE

    Espol; Viscaino Caiche, Evelyn Esther; Bueno Ortega, Leonela Estefania

    2016-01-01

    El impacto de la publicidad televisiva en la comercialización de los productos otc (de venta libre) en el sector farmacéutico ecuatoriano usando la metodología de regresión lineal por mínimos cuadrados ordinario (mco). Por lo tanto el objetivo de esta prueba, es dar a conocer a todos los laboratorios con portafolios otc que conforman esta industria, la importancia de invertir en televisión para masificar el conocimiento de su marca por parte del consumidor, entender a qué laboratorios y marc...

  5. Accidentabilidad laboral con productos biológicos en profesionales sanitarios de Atención Primaria de Guadalajara (1994-2000)

    OpenAIRE

    J. Cobos López; G. de la Rosa Rodríguez; A. D. Prieto Merino; A. Silva Mato; M. I. Fernández San Martín

    2001-01-01

    Las infecciones por Virus de la Inmunodeficiencia Humana (VIH),Virus de la Hepatitis B (VHB) y Virus de la Hepatitis C (VHC), de graves consecuencias médicas y sociales, se transmiten por contacto con sangre u otros fluídos orgánicos. El personal sanitario puede infectarse mediante el contacto con fluídos corporales y también transmitir dichas infecciones a los pacientes. Los objetivos de este estudio son conocer la magnitud y distribución de la accidentabilidad laboral con productos biológic...

  6. DETERMINACIÓN DE CALCIO, HIERRO Y FÓSFORO EN UN PRODUCTO FERMENTADO DE SOJA OBTENIDO POR ULTRAFILTRACIÓN

    OpenAIRE

    Ana N. Rinaldoni; Ernesto Perino; Mercedes E. Campderrós; Antonio Pérez

    2011-01-01

    El objetivo de este trabajo fue obtener un producto fermentado de soja a partir de un concentrado de leche de soja, empleando la ultrafiltración para alcanzar el contenido de sólidos totales requerido para la producción de yogur (12-14% p/p). Además, se propuso evaluar el empleo de la Fluorescencia de rayos X como técnica para cuantificar el contenido de Ca, Fe y P y su distribución final por el proceso ensayado. Las determinaciones analíticas se realizaron sobre la leche de soja, concentrado...

  7. Efectos del storytelling humorístico en el mercado digital de productos bancarios en Facebook : caso Oriental Bank en Puerto Rico

    OpenAIRE

    Rivera Ortiz, Iris E.

    2017-01-01

    La llegada de la comunicación digital ha supuesto un nuevo juego para todos, inclusive para una de las industrias más conservadoras en su forma de difundir mensajes: la banca. Posiblemente fue uno de los sectores que más tardó en incursionar de lleno en el mundo digital que no se circunscribe a la fase transaccional de un producto sino al establecimiento de conversaciones que generen un vínculo emocional con la marca. Su potencial de crecimiento radica en las generaciones que hoy por hoy vive...

  8. La marihuana. Entorno social y sus efectos nocivos en el producto in útero, en la niñez y en la adolescencia

    OpenAIRE

    Loredo Abdalá, Arturo; Casas Muñoz, Abigail; Monroy Llaguno, Daniela Alejandra

    2014-01-01

    Resumen Se hace un análisis de la situación social y médica que actualmente enfrentan los niños y los adolescentes de México. El propósito de difundir los riesgos que tienen en la mujer embarazada, el producto de la gestación y la niña, niño o el adolescente, por consumir pasiva o activamente marihuana, en etapas tempranas de la vida. Asimismo, tratar de sensibilizar y actualizar a los estudiantes de medicina, a los médicos generales, médicos familiares, ginecoobstetras y pediatras sobre las ...

  9. Análisis de la metodología empleada por una compañíapara el desarrollo de pronosticos de un producto de consumo masivo

    OpenAIRE

    Ma. Auxiliadora Carrillo Villamar, Ma. Auxiliadora Carrillo Villamar; Buestan Benavides, Marcos Nicolajeef

    2009-01-01

    El Estudio se desarrolla en una industria con 10 años en el mercado ecuatoriano, dedicada a la elaboración, importación y comercialización de productos de consumo masivo especializados en el cuidado personal. La cual desarrolla sus actividades bajo un esquema de producción push, donde el pronóstico de venta determina la cantidad de inventario necesaria para la venta afectando a las actividades de Supply Chain y operaciones. La baja asertividad en el pronóstico ha ocasionado faltante de ...

  10. Comercialización de productos lácteos (leche) de la Asociación de Ganaderos del Austro, en la ciudad de Cuenca

    OpenAIRE

    Alvarez Palacios, Johnny Fernando

    2008-01-01

    La explotación lechera en la zona del Austro se caracteriza por desarrollarse en fincas pequeñas con mano de obra familiar, siendo la principal fuente de ingresos sostenidos para los hogares del área rural. La calidad del producto y sus derivados se encuentra a nivel de la competitividad en los mercados locales, sin embargo, se ve afectada por los altos costos de producción y bajos niveles de ingreso, debido a factores negativos como monopolios de mercado y la desatención de los gobiernos ...

  11. Cuentas ambientales del departamento de Pando en Bolivia: Aplicación del enfoque insumo producto a nivel sub-nacional

    OpenAIRE

    Suxo, Johnny

    2017-01-01

    La estimación de las cuentas ambientales a nivel subnacional es importante en Bolivia, debido a la heterogénea distribución espacial de los activos ambientales en el territorio nacional, en particular para departamentos de escasa diversificación productiva, donde la extracción de recursos naturales constituye su principal base económica. El presente trabajo se concentra en el departamento de Pando en Bolivia. Aplica la metodología non-survey de regionalización de matrices insumo producto, a u...

  12. Diseño e implementación de un modelo de inventarios para los productos descentralizados en la compañía AVON Colombia Ltda.

    OpenAIRE

    Jaramillo Maya, Daniel

    2013-01-01

    El proyecto busca implementar un modelo de inventarios para los productos descentralizados en la compañía Avon Colombia Ltda. a través del análisis de las variables más significativas en el proceso como los son la demanda, costos y tiempos de entrega, lo que permitirá tener una metodología para la gestión y control de los inventarios, que como consecuencia mejore los niveles de ocupación en bodega y disminuya los costos asociados al proceso

  13. Nuevas estrategias para incrementar la calidad nutricional de productos de panadería. Efecto sobre el contenido de fitatos y la biodisponibilidad de hierro en caco-2

    OpenAIRE

    Sanz Penella, Juan Mario

    2012-01-01

    [ES]Los productos de cereales con grano entero, en particular el pan, son fuentes de fibra dietética, vitaminas, minerales y compuestos fitoquímicos. Sin embargo, la biodisponibilidad de los minerales se afecta principalmente debido a la presencia de fitatos que reducen su absorción. El fitato se encuentra principalmente en los alimentos no procesados, pero puede ser degradado durante la germinación de las semillas o el procesado de alimentos. La hidrólisis del fitato a fosfatos de mio-inosit...

  14. Manual de seguridad en el almacenamiento y manipulación de productos químicos. Propuesta de diseño e implementación.

    OpenAIRE

    Zachary Bertolaccini, Emanuel

    2014-01-01

    La realización de las Prácticas Externas en las cuales me he desempeñado, se basaron en el diseño, desarrollo y planificación tanto de los contenidos, como la metodología adecuada para la implementación de una Guía o Manual, para la prevención de riesgos laborales a ser implementada en el Almacén de Productos Químicos de la Universidad de Valladolid, (en adelante UVa). La misma obedeció a la necesidad de garantizar las condiciones de seguridad de las personas y los bienes, q...

  15. Viabilidad tecnológica y biodisponibilidad de diferentes sales de calcio como ingredientes funcionales en productos cárnicos

    OpenAIRE

    Soto Carrión, Ana María

    2016-01-01

    La carne y los productos cárnicos son alimentos importantes de la dieta, ya que poseen compuestos de un elevado valor biológico como los aminoácidos, vitaminas, principalmente del grupo B y minerales como el hierro, zinc y fósforo. Sin embargo, durante los últimos años, se han relacionado con algunas enfermedades como las cardiovasculares y la obesidad. Este hecho ha contribuido a un descenso de su consumo y se han convertido en objetivo de científicos e industrias cárnicas para transformarlo...

  16. PRESENCIA DE MÁQUINAS EXPENDEDORAS DE ALIMENTOS Y BEBIDAS Y PERFIL NUTRICIONAL DE SUS PRODUCTOS EN LOS INSTITUTOS DE ENSEÑANZA SECUNDARIA DE LA COMUNIDAD DE MADRID, 2014-2015

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Doris Xiomara Monroy-Parada

    2016-01-01

    Full Text Available Fundamento: Las políticas restrictivas del acceso a bebidas azucaradas y alimentos no saludables en el entorno escolar se asocian con patrones de consumo más saludables. En 2010 se aprobó en España el Documento de Consenso sobre la Alimentación en los Centros Educativos con criterios nutricionales para mejorar el perfil nutricional de los alimentos y bebidas ofertados. El objetivo de este estudio fue describir la frecuencia de máquinas expendedoras de bebidas y alimentos y perfil nutricional de sus productos en los Institutos de Enseñanza Secundaria (IES de Madrid. Métodos: Estudio transversal sobre una muestra aleatoria de 330 IES de la Comunidad de Madrid durante el curso 2014-2015. A través de internet y por entrevista telefónica se registraron las características de los centros y la existencia o no de máquinas expendedoras en ellos. Los productos ofertados en una muestra representativa de 6 máquinas expendedoras se obtuvieron mediante inspección in situ y su composición nutricional se tomó del etiquetado. Por último, el perfil nutricional de los productos se analizó con el modelo del Reino Unido, que clasifica los productos en saludables y menos saludables. Resultados: La prevalencia de máquinas expendedoras fue del 17,3%. El 80,5% de sus productos fueron menos saludables, altamente energéticos, ricos en grasa o azúcar y pobres en micronutrientes. El 10,5% resultaron ser productos saludables. Conclusión: Las máquinas expendedoras son frecuentes en los IES de Madrid y la mayoría de sus productos tienen un mal perfil nutricional.

  17. Nueva política europea en productos químicos. REACH New European policy on chemical products. REACH

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Francisco Vargas Marcos

    2005-12-01

    Full Text Available En febrero de 2001, la Comisión Europea publicó el Libro Blanco relativo a la estrategia para la futura política en materia de sustancias y preparados químicos, que se fundamenta en una revisión del sistema comunitario actual de regulación de las sustancias y preparados químicos. Como consecuencia, el 29 de octubre de 2003, la Comisión adoptó la propuesta de Reglamento sobre registro, evaluación, autorización y restricción de las sustancias químicas (REACH. Mediante esta propuesta, además de crearse la Agencia Europea de Sustancias Químicas, se establece el sistema REACH que consta de los siguientes elementos:Registro, que exige a la industria que facilite información sobre sus sustancias con el objeto de conseguir una utilización segura de las mismas.Evaluación, que garantiza que la industria cumple sus obligaciones y evita que se realicen ensayos innecesarios.Autorización de sustancias con propiedades extremadamente preocupantes (CMR, PBT, disruptores endocrinos, etc. para unos usos particulares.Restricción, como red de seguridad para la reducción de riesgos que no hayan sido abordados en las etapas anteriores.Este sistema de recogida de información en varias fases permitirá conocer y reducir los riesgos derivados del uso de unas 30.000 sustancias químicas que se producen/importan en la Unión Europea en cantidad superior a una tonelada/año. La información, una vez validada, se almacenará en una base de datos y podrá utilizarse para el establecimiento de un vínculo causal entre los factores medioambientales y los efectos negativos sobre la salud derivados de la producción y utilización de los productos químicos.In February 2001 the European Commission issued a White Paper on a “Strategy for a future Chemicals Policy” based on a review of the current European Union system for regulating the dangerous substances and preparations. As a result, on 29 October 2003, the Commission endorsed a Proposal for a

  18. Impacto de la construcción de vivienda en Colombia 1990-2005. Una aproximación desde la metodología insumo producto

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Germán Augusto Forero Cantor

    2008-07-01

    Full Text Available El sector de la construcción ha sido históricamente uno de los más importantes desde el punto de vista social y económico, especialmente para países como Colombia. Diversos impactos se generan a partir de la construcción de vivienda, en especial sobre el Producto Interno Bruto y sobre las variables asociadas a éste. La primera parte del artículo hace referencia a la relevancia de este sector en la economía colombiana a partir de la revisión de variables estadísticas, luego se desarrollan aplicaciones de la matriz Insumo-Producto para el sector de la construcción en Colombia verificando la importancia que sigue manteniendo esta actividad económica, en donde se da una alta participación en los niveles de empleo y se observa un incremento en el excedente Bruto de Explotación, acompañado de una reducción en la participación salarial en el valor agregado.

  19. MODELO PARA EL CÁLCULO DEL COSTO DE ALMACENAMIENTO DE UN PRODUCTO: CASO DE ESTUDIO EN UN ENTORNO LOGÍSTICO

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    María Pilar Lambán

    2013-01-01

    Full Text Available Diversos autores han establecido la gran importancia que tiene para las empresas el contar con información precisa relativa al costo de cada producto, siendo esto particularmente cierto en el ambiente de la intensa competencia global actual. A pesar de ello, se ha demostrado que los sistemas tradicionales no satisfacen las presentes demandas empresariales por lo que en los últimos años se han propuesto nuevos métodos de costeo los cuales, sin embargo, aún resultan imprecisos. Es por esta situación manifiesta que en este trabajo se presenta una nueva metodología para la determinación del costo de almacenaje de un producto, extrapolable a todos los eslabones de la Cadena de Suministro. A su vez, se propone un nuevo inductor de costo, el índice logístico, el cual contribuye a brindar información más precisa que los métodos tradicionales. Se concluye mostrando un caso de negocio donde se aplica este modelo en una empresa logística española.

  20. Recomendaciones sobre el consumo de productos cárnicos curados para niños cubanos menores de 12 años

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Grettel García Díaz

    2010-12-01

    Full Text Available Como resultado de investigaciones realizadas en diversos grupos poblacionales de distintas provincias del país se encontró la posibilidad de riesgo toxicológico por el consumo de nitrito de sodio a partir de productos cárnicos curados y embutidos. El grupo poblacional de mayor riesgo resultó ser el de niños de primaria, aunque otros grupos como el de estudiantes universitarios y trabajadores de diferentes sectores también presentaron cierto riesgo. Debido a la relativamente elevada toxicidad de este aditivo alimentario y a sus conocidos efectos crónicos vinculados a la formación de nitrosaminas, sustancias reconocidas como cancerígenas, se hace necesario contar con una herramienta que permita educar a la población, especialmente a las madres de niños en edad escolar, sobre la importancia de moderar el consumo de este tipo de alimentos. Este trabajo proporciona recomendaciones, de fácil comprensión para la población, sobre el consumo de productos cárnicos curados y embutidos para niños cubanos menores de 12 años.

  1. Animación japonesa. Industrias culturales, medios masivos de comunicación y productos de la cultura pop nipona

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Analia Lorena Meo

    2015-03-01

    Full Text Available El artículo aborda los principales lineamientos que guiarán el marco teórico de la investigación exploratoria en curso. Asimismo, en las líneas siguientes, se han manifestado los señalamientos teóricos orientados, en esta oportunidad, hacia la tecnología, la economía de la comunicación y principalmente el estudio del anime (animación japonesa y en menor medida del manga (historieta nipona. Estos últimos, concebidos como productos culturales populares y de los medios, creados a través de las industrias culturales japonesas y que han sido enmarcados en este escrito en un escenario económico, tecnológico y comunicacional mundial en el cual impera la digitalización y la globalización. A su vez, se ha retomado la noción de industrias culturales desde un enfoque tanto cultural y económico como desde su polo tecnológico e industrial y se ha desarrollado acerca de la forma en que sus bienes satisfacen las necesidades de entretenimiento e información de un público masivo que consume los productos anteriormente mencionados a través de los medios masivos de comunicación.

  2. La estructura de las interrelaciones productivas de la economía del estado de Yucatán. Un enfoque de insumo-producto

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Lilian Albornoz Mendoza

    2012-01-01

    Full Text Available Para evaluar los efectos de inversión pública y privada y los resultados de programas productivos y sociales de política pública, es imprescindible diseñar instrumentos de análisis económico robustos y sistemáticos. La matriz de insumo producto para la economía de Yucatán, base 2003, es la herramienta por excelencia, que contribuye a dilucidar la vinculación de los sectores de la economía, las actividades con potencial de arrastre y empuje, entender los efectos multiplicadores de alto impacto y es el idóneo para proponer objetivamente algunas líneas de acción, para incentivar un crecimiento económico equitativo y sostenido. El artículo cumple con dos objetivos: mostrar tanto el ejercicio académico de elaboración de la matriz de insumo producto, como la evidencia empírica de la economía de Yucatán, con la finalidad de asignar los recursos y programas de política pública a sus sectores clave.

  3. Análisis de Desarrollo de Software Orientado a Feature - Línea de Producto de Software para Aplicaciones de TVDI

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Mirtha Fabiana Miranda

    2015-08-01

    Full Text Available El Desarrollo de Software Orientado a Features (FOSD consiste en la construcción de sistemas a partir de un conjunto de características, cada feature o característica es una unidad funcional que satisface un requisito de software. Las fases son análisis del dominio, diseño e implementación del dominio, configuración y generación del producto de software, obteniendo así una Línea de Productos de Software (SPL. El presente trabajo realiza una comparación de herramientas para su implementación y, se analiza un conjunto de aplicaciones que modelan features. Resultando un espacio de estudio abierto para modelar aplicaciones para la Televisión Digital Interactiva (TVDi. Además se han encontrado diversos métodos, artefactos y patrones de diseño para el modelado de una aplicación de TVDi en particular, reflejando un estudio para el modelado de variabilidad. El objetivo principal es estudiar SPL / FOSD, empleando los Patrones de Diseño de Interacción (PDI para el dominio de las aplicaciones de TVDi.

  4. COOPERACIÓN Y COMPETENCIA COMO ANTECEDENTES DE LA INNOVACIÓN DE PRODUCTO. ¿APLICAN LAS EMPRESAS NUEVAS Y ESTABLECIDAS UNA LÓGICA DIFERENCIADA?

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Antolín-López, Raquel

    2013-01-01

    Full Text Available En este trabajo se examina la relación entre distintos tipos de colaboración y competencia con la innovación de producto, diferenciando entre empresas nuevas y establecidas. Las hipótesis propuestas sugieren un patrón de «co-operación» diferenciado. Específicamente, para las empresas nuevas, las colaboraciones más efectivas son las que les permiten abaratar costes y reducir riesgos (pymes, otras empresas nuevas, entidades financieras y centros de conocimiento. En cambio, las empresas establecidas se benefician más de la colaboración con otras empresas establecidas. Adicionalmente, la relación entre una competencia intensa y la innovación de producto es más fuerte para las empresas establecidas que para las nuevas. Los resultados obtenidos, empleando una muestra de 3.528 empresas en clústeres geográficos de 32 países europeos, confirman en términos generales las hipótesis establecidas. Estos resultados presentan interesantes implicaciones para la investigación en entrepreneurship, cooperación y dinámicas competitivas.

  5. Elementos para la evaluación eficaz de productos naturales con posibles efectos antihipertensivos Elements for the effective evaluation of natural products with possible antihypertensive effects

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Mario Francisco Guerrero

    2009-12-01

    Full Text Available Desde el contexto de la farmacología experimental, en este ensayo se discuten algunos criterios que pueden ser útiles para estimar el potencial de productos naturales con posible actividad farmacológica para el tratamiento de la hipertensión, una de las enfermedades de mayor impacto epidemiológico en Colombia y en el mundo. Se acude para ello al análisis de algunas pruebas farmacológicas accesibles en nuestro medio: modelos de hipertensión arterial en la rata de laboratorio, pruebas in vitro e in vivo, y análisis microscópicos, que implementados con los protocolos adecuados y cotejadas en conjunto, pueden arrojar información valiosa a la hora de considerar las perspectivas de un producto natural en el campo de la hipertensión arterial.Within the context of experimental pharmacology, some criteria are discussed for estimating the potential of natural products with possible pharmacological activity for the treatment of hypertension. This disorder has great epidemiological impact in Colombia as well as elsewhere. Discovery of these products can be accomplished by use of accessible pharmacological tests such as the following: developing models of arterial hypertension in the laboratory rat, in vitro tests, in vivo tests and microscopic analysis. Suitable protocols associated with these techniques can capture valuable information about possible effects on hypertension during the evaluation phase of a natural product.

  6. Exposición infantil a plastificantes potencialmente tóxicos en productos de uso oral Infant exposure to potentially toxic plasticizers in products for oral use

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Lilia Patricia Bustamante-Montes

    2004-12-01

    Full Text Available OBJETIVO: Determinar la prevalencia en el uso de productos infantiles orales entre menores de tres años de edad y medir su concentración de ftalatos, sustancias potencialmente tóxicas. MATERIAL Y MÉTODOS: Se realizó, en 1999, una entrevista domiciliaria a 199 madres de niños del área metropolitana de la ciudad de Toluca. Por cromatografía de gases se identificaron y cuantificaron diversos ftalatos de productos de uso oral empleados por los niños participantes y se estimó la contribución de estas fuentes a la ingesta diaria de ftalatos. RESULTADOS: La prevalencia de uso de estos productos fue de 13%, siendo mayor entre los niños, menores de 18 meses de edad, pertenecientes al estrato socioeconómico bajo. Las concentraciones variaron desde trazas hasta 67.0% del peso. La exposición media calculada proveniente de los productos manufacturados con policloruro de vinilo y ftalatos fue de 13.94 µg/ kg de peso/día, IC 95% (9.08, 18.89. CONCLUSIONES: La exposición a ftalatos proveniente de productos para chupar o morder se encuentra dentro de los límites reportados en otros países; sin embargo, otras fuentes pueden incrementarla. Dado que algunos ftalatos han mostrado ser tóxicos en el sistema reproductivo, y este potencial efecto es plausible en el hombre, es necesaria la investigación de otras fuentes y determinar la exposición total a través de biomarcadores.OBJECTIVE: To estimate the prevalence of oral product use in children less than three years of age, and to measure the concentration of phthalates as potentially toxic products. MATERIAL AND METHODS: In 1999, 199 mothers of children living in the city of Toluca agreed to household interviews. Samples of oral products used by the children were taken and analyzed by gas chromatography to identify and quantify phthalate concentrations, to estimate the daily intake of phthalates from this source. RESULTS: The prevalence of oral product use was 13%. Male infants less than 18

  7. Caracterización de la fracción lipídica de algunos productos cárnicos tradicionales gallegos

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    López, Mercedes

    2001-10-01

    Full Text Available The lipid fraction of five Galician (NW of Spain traditional raw-cured meat products (chorizo rosario, chorizo de cebolla, androlla, botillo and lacón was characterized by determining in 10 units of the final product of each variery the degree of acidity and the indexes of peroxides, iodine, saponification and TBA. The average values obtained for the degree of acidity of the five products studied varied between 2.31 % and 3.94 % of oleic acid obtained in androlla and lacón, respectively, which shows that all these products undergo a moderate lipolysis. However, the results obtained for the peroxide and TBA indexes, expressed in meq of O2/Kg of fat and mg of malonaldehide/Kg of product, respectively, in chorizo rosario (14.74 and 0.46, chorizo de cebolla (14.12 and 1.75, androlla (12.98 and 1.07, botillo (11.24 and 0.73 and lacón (30.50 and 6.99 show the existence of very intense autooxidative phenomena throughout ripening. All the products showed similar values for the iodine index, about 70 % of iodine absorbed. The average values of saponification index expressed in mg KOH/g of fat determined in chorizo rosario and chorizo de cebolla, 171.42 and 172.80, respectively, were significantly lower than those found in lacón (177.92, androlla (178.31 and botillo (180.43.Se ha caracterizado la grasa de cinco productos cárnicos crudo-curados tradicionales gallegos (chorizo rosario, chorizo de cebolla, androlla, botillo y lacón determinando en 10 unidades de producto final de cada variedad el grado de acidez y los índices de peróxidos, yodo, saponificación y TBA. Los valores medios obtenidos para el grado de acidez de la grasa de los cinco productos estudiados oscilaron entre 2,31 y 3,94 % de ácido oleico obtenidos en la androlla y lacón, respectivamente, lo que pone de manifiesto que todos ellos sufren una lipolisis moderada. Sin embargo, los resultados obtenidos para el índice de peróxidos y del TBA, expresados en meq de O2/Kg de grasa y

  8. UN ACERCAMIENTO AL DISEÑO DE LOS PRODUCTOS CARNICOS BAJOS EN GRASA PARTE I. PRODUCTOS DE PICADO GRUESO AN APPROACH TO THE DESIGN OF LOW FAT MEAT PRODUCTS. PART I. COARSE MINCED PRODUCTS

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Luz Miriam Echeverri Palacio

    2004-06-01

    Full Text Available En esta investigación se presenta la formulación y elaboración de una hamburguesa baja en grasa, utilizando sustitutos de ésta, los cuales además de disminuir el contenido calórico del producto, mantienen propiedades de sabor y textura similares a los alimentos altos en grasa. Mediante ensayos preliminares se estableció una hamburguesa patrón con 20% de grasa. Se probaron nueve reemplazantes, con los cuales se sustituyó el 50% de la grasa del testigo y mediante análisis sensoriales se seleccionaron, colágeno y fibra, como los dos sustitutos que brindaron características más similares a las de la hamburguesa patrón previamente establecida. Posteriormente se diseñó un modelo experimental en el cual se sustituyó el contenido de grasa en las formulaciones en porcentajes del 25, 50 y 75%, realizando cinco repeticiones por tratamiento, a los cuales se les midieron las siguientes propiedades: Físico-químicas (pH y CRA, Bromatológicas (proteína, grasa y humedad, Sensoriales (sabor, terneza y jugosidad y Físicas de textura (dureza, cohesividad, adhesividad, resortabilidad, gomosidad y masticabilidad. Con todos los datos obtenidos se realizaron análisis de varianza dentro y entre los tratamientos, correlaciones entre las respuestas de los análisis sensoriales y los de textura y análisis estadísticos mediante la técnica de contornos de respuesta, encontrando con ésta la combinación de sustituto de grasa y porcentaje de reemplazo que más se asemeja al testigo en sus parámetros. Los jueces en el análisis sensorial encontraron que hamburguesas con 15% de grasa presentaron características de sabor y jugosidad similares a la hamburguesa patrón independientemente del sustituto de grasa empleado; menor aceptación se dio a medida que el porcentaje de grasa descendía a valores cercanos al 5%. Para el atributo terneza, los jueces no percibieron diferencias entre el reemplazante y el porcentaje de reemplazo utilizado en los

  9. Calidad microbiológica de productos cárnicos analizados en el Laboratorio de Microbiología de Alimentos de la Fundación CIEPE, Venezuela. Período 2008-2012

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    José Ávila Ramírez

    2013-06-01

    Full Text Available El consumo de productos cárnicos en Venezuela en los últimos años ha fluctuado. Para garantizar la calidad e inocuidad de dicho rubro es necesario realizar análisis microbiológicos según las características específicas de cada producto. En el período comprendido entre enero 2008 y diciembre 2012 el Laboratorio de Microbiología de la Fundación CIEPE analizó 4.724 muestras de alimentos y agua, entre las cuales, 560 muestras correspondieron a carnes curadas no enlatadas y embutidos a las que se les realizó un total de 3.584 análisis. En los 5 años, el producto cárnico con mayor cantidad de problemas microbiológicos fue la salchicha cocida, con 17 muestras fuera de especificación de un total de 97 muestras analizadas (17,5 %. Entre el total de muestras analizadas en este período se presentaron 5 casos de Escherichia coli y 2 de Salmonella, todos en productos crudos. El presente trabajo puede dar una idea de la calidad microbiológica del total de productos cárnicos consumidos en el país, así como, resalta la importancia que tienen los laboratorios de control microbiológico en alimentos en la garantía de inocuidad en los productos cárnicos que consumen los venezolanos, de producción nacional o de importación.

  10. Calidad microbiológica de productos cárnicos analizados en el Laboratorio de Microbiología de Alimentos de la Fundación CIEPE, Venezuela. Período 2008-2012

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Ingrid Orozco

    2013-01-01

    Full Text Available El consumo de productos cárnicos en Venezuela en los últimos años ha fluctuado. Para garantizar la calidad e inocuidad de dicho rubro es necesario realizar análisis microbiológicos según las características específicas de cada producto. En el período comprendido entre enero 2008 y diciembre 2012 el Laboratorio de Microbiología de la Fundación CIEPE analizó 4.724 muestras de alimentos y agua, entre las cuales, 560 muestras correspondieron a carnes curadas no enlatadas y embutidos a las que se les realizó un total de 3.584 análisis. En los 5 años, el producto cárnico con mayor cantidad de problemas microbiológicos fue la salchicha cocida, con 17 muestras fuera de especificación de un total de 97 muestras analizadas (17,5 %. Entre el total de muestras analizadas en este período se presentaron 5 casos de Escherichia coli y 2 de Salmonella, todos en productos crudos. El presente trabajo puede dar una idea de la calidad microbiológica del total de productos cárnicos consumidos en el país, así como, resalta la importancia que tienen los laboratorios de control microbiológico en alimentos en la garantía de inocuidad en los productos cárnicos que consumen los venezolanos, de producción nacional o de importación.

  11. Evaluación de la calidad microbiológica de los productos cárnicos analizados en el Instituto Nacional de Higiene "Rafael Rangel" durante el período 1990-2000

    OpenAIRE

    Zea G, Zoraida A; Rios de Selgrad, Manuela

    2004-01-01

    Este estudio presenta una evaluación de la calidad microbiológica de los productos cárnicos: cocidos (salami, mortadela, jamón y salchicha), crudo (hamburguesa), madurado (salchichón) y productos cárnicos comercialmente estériles consumidos en Venezuela y analizados en el INH "RR " durante un período de 10 años. Se recopilaron los datos obtenidos durante el período de estudio y se determinó el porcentaje de aceptación o rechazo según los criterios microbiológicos establecidos en las Normas Ve...

  12. Estrategia para la mejora de la gestión de la información ambiental de los productos de consumo. El ecoetiquetado como nexo entre consumidor, empresa y administración

    OpenAIRE

    Pacheco Blanco, Bélgica Victoria

    2011-01-01

    Desde hace algunos años se ha promovido "el enfoque del ciclo de vida", para abordar de la mejor manera posible el diseño, producción, comercialización, consumo y retirada de todo tipo de productos (durante todo el ciclo de vida de los productos). Asimismo, los aspectos ambientales del ciclo de vida son mostrados a través de etiquetas ambientales, las cuales no incentivan a los fabricantes a conseguirlas porque no son ampliamente solicitadas por los consumidores. A partir de la falta de d...

  13. Mercadeo farmacéutico de productos bajo prescripción: efectos de las estrategias Direct-to-Consumer-Advertising en el comportamiento de los consumidores y de prescripción de los médicos

    OpenAIRE

    Granada Guzmán, Natalia Alexandra

    2017-01-01

    Este proyecto se origina en el interés de analizar las estrategias actuales de promoción de productos farmacéuticos, en el marco del debate sobre el efecto persuasivo o informativo que la publicidad directa tiene sobre los consumidores. El objetivo es determinar el efecto de las estrategias de promoción directa para consumidores (Direct to Consumer Advertising [DTCA]) sobre el comportamiento de compra de pacientes y las prescripciones que formulan los médicos en el mercado de productos bajo r...

  14. Relación entre la innovación de las empresas y el comportamiento del consumidor en el lanzamiento de nuevos productos en la industria de bebidas no alcohólicas

    OpenAIRE

    Sánchez Arenas, Jenny Fernanda; Romero Montoya, Julián

    2012-01-01

    Como consumidores todas las personas toman decisiones de compra todos los días. Respondiendo a esto, la mayoría de empresas investigan esas decisiones para conocer qué, cómo, cuánto, dónde, cuándo y por qué compran los consumidores en el momento en que lo hacen. Cuando se logra descubrir estos factores, nace el interés por parte de las compañías de agregar características a los productos ofrecidos o lanzar nuevos productos al mercado con el fin de responder a esas necesidades descubiertas ...

  15. Composición química de “oca” (Oxalis tuberosa), ‘arracacha’ (Arracaccia xanthorriza) y ‘tarwi’ (Lupinus mutabilis). Formulación de una mezcla base para productos alimenticios

    OpenAIRE

    Sandra Elizabeth Pagador Flores; Misael Ydilbrando Villacorta González; María Elena León Marroú

    2011-01-01

    El presente trabajo tuvo como objetivo formular una mezcla base a partir de cultivos nativos, la cual una vez estandarizada, se constituye en materia prima de alto valor nutricional para su utilización en la elaboración de productos alimenticios como: purés, papillas y productos de panificación, entre otros. Se seleccionaron tres cultivos andinos: un tubérculo, “oca” (Oxalis tuberosa); una raíz, ‘arracacha’ (Arracaccia xanthorriza) y una leguminosa, ‘tarwi’ (Lupinus mutabilis). Se realizaron ...

  16. Diseño e implementación de un programa de buenas prácticas de almacenamiento en una industria multinacional cosmética. Caso aplicado a productos AVON Ecuador S.A.

    OpenAIRE

    Pereira Ordóñez, Gabriela Soledad

    2014-01-01

    Para Avon, su objetivo fundamental es conseguir la satisfacción de sus representantes, y para ello tenemos presente que la calidad de los productos es primordial para que este objetivo se cumpla; por ello la compañía se ve en la obligación sobre el cumplimiento de estándares de producto como en su manejo, almacenamiento y distribución. La implementación de las Buenas Prácticas de Almacenamiento se la realizó en el Centro de Distribución Avon Ecuador, partiendo de una necesidad ...

  17. Calidad microbiológica de productos cárnicos analizados en el Laboratorio de Microbiología de Alimentos de la Fundación CIEPE, Venezuela. Período 2008-2012

    OpenAIRE

    Ingrid Orozco; José Ávila Ramírez

    2013-01-01

    El consumo de productos cárnicos en Venezuela en los últimos años ha fluctuado. Para garantizar la calidad e inocuidad de dicho rubro es necesario realizar análisis microbiológicos según las características específicas de cada producto. En el período comprendido entre enero 2008 y diciembre 2012 el Laboratorio de Microbiología de la Fundación CIEPE analizó 4.724 muestras de alimentos y agua, entre las cuales, 560 muestras correspondieron a carnes curadas no enlatadas y embutidos a las que se ...

  18. Diseño e Implementación de un plan Estratégico de Negocios para la creación de una Empresa de Productos Apícolas en el Distrito Metropolitano de Quito

    OpenAIRE

    Guerrero Gualoto, Pablo Geovanny

    2013-01-01

    113 hojas : ilustraciones, 29 x 21 cm + CD-ROM 4849 La presente investigación fue desarrollada con el objetivo de diseñar e implementar un plan estratégico de negocios a 3 años. Para la creación de una empresa de productos apícolas en el Distrito Metropolitano de Quito. La micro empresa se incorporó al Régimen Impositivo Simplificado, la producción se comercializará a medida que se coseche el producto; entre las fortalezas del proyecto se destacó la experiencia práctica en apicultura, pr...

  19. COMPARACIÓN DE LA CROMATOGRAFÍA DE LÍQUIDOS Y LA ELECTROFORESIS CAPILAR EN ESTUDIOS DE QUÍMICA DE RADIACIONES: SEPARACION DE PRODUCTOS RADIOLITICOS

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Guadalupe Albarrán

    2017-01-01

    Full Text Available Avances en Ciencias e Ingeniería - ISSN: 0718 - 8706 Av. cien. ing.: 8(1, 43 - 49 (Enero/Marzo, 2017 A l barrán et al . http://www.exeedu.com/publishing.cl/av_cienc_ing/ 43 COMPARACIÓN DE LA CROMATOGRAFÍA DE LÍQUIDOS Y LA ELECTROFORESIS CAPILAR EN ESTUDIOS DE QUÍMICA DE RADIACIONES: SEPARACIO N DE PRODUCTOS RADIOLITICOS COMPARISON OF L IQUID C H ROMATOGRAPHY AND CAPILLARY ELECTROPHORESIS IN STUDIES ON RADIAT ION CHEMISTRY: SEPAR A TION OF RADIOLYTIC PRODUCTS Guadalupe Albarrá n 1 , Edith Mendoza 1 , Maribel Esparza 1 (1 Universidad Nacional Autónoma de México , Instituto de Ciencias Nucleares, Circuito Exterior, C iudad U niversitari a , Cd. de México , 04510 México (e - mail: albarran@nuclear es.unam.mx Recibido: 22 /0 9 /2016 - Evaluado: 20 /10/2016 - Aceptado: 05 / 11 /2016 RESUMEN El objetivo de este trabajo es comparar los resultados obtenidos de dos métodos para la identificación y cuantificación de los productos radiolíticos de soluciones diluidas de ácidos hidroxibenzoicos. Soluciones acuosas de cada ácido fueron irradiadas y analizadas utilizando una columna Alltima C18 (50x4.6 mm, fase móvil una mezcla de metanol, una solución 5 mmol/L de ácido 1 - hexansulfónico y 1% de ácido acético para cromatografía de líquidos y para electroforesis capilar se utilizó u na columna capilar de 72cmx75μm, celda de alta sensibilidad, voltaje de 25kV y una solución amortiguadora de boratos 10 mmol/L, pH 9.3 y 50 mmol/L de SDS. En la cinética de formación de los productos radiolíticos se obtuvieron concentraciones aproximadas. Los resultados obtenidos proporcionan amplia información a la Química de Radiaciones en determinar la distribución de carga en el anillo aromático.

  20. The product category and the message informed in food children’s advertising / La categoría de producto y el mensaje transmitido

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Lic. Cristina González Díaz [C. V.Lic. Cristina González Díaz

    2008-01-01

    Full Text Available This article explains the worry about children obesity and the accusation that many sectors exert on advertising. Furthermore, it tries to develop a theoric framework in order to set out the researches, which have been done, about food children’s advertising and its connection with obesity. In adittion to this, the article talks about other researches which prove the restricted influence advertising exerts on children as regards food consumption and the factors which are necessary to affirm that there are direct causes to provoke obesity. The purpose of this essay is to analyze what type of product category exerts more advertising pressure and what kind of messages are used. This analysis will expound if children’s advertising is really surrounded by non healthy products or, however, by advisable ones in a child’s diet. Finally, it will also expound which communicative subjects are found in this kind of products.Resumen: El presente artículo, contextualizado bajo la preocupación de la obesidad infantil y la acusación que desde numerosos sectores se ejerce sobre la publicidad, ha pretendido desarrollar un marco teórico donde se expusieran las investigaciones que sobre el binomio publicidad infantil de alimentos – obesidad se han realizado; así como aquellas donde se dejaba evidencia de la limitada influencia que la misma podía realizar sobre el menor en lo concerniente a consumo de alimentos, y los numerosos factores necesarios para poder hablar de causantes directos de la problemática de la obesidad. El objetivo sobre el que subyace el trabajo trata de analizar los tipos de productos que más presión publicitaria ejercen así como los mensajes sobre los que versa su estrategia comunicativa para así poder observar si realmente la publicidad infantil está copada por productos poco saludables o recomendables en la dieta del menor y observar qué tipo de temática comunicativa impregna este tipo de productos.

  1. Planeación avanzada de la calidad del producto (apqp: conceptos básicos y un caso práctico

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Humberto Gutiérrez Pulido

    2007-01-01

    Full Text Available La globalización económica y comercial es una realidad en muchos de los sectores de la economía. Ante ello muchas empresas buscan adoptar nuevas estrategias, ideas y metodologías en sus diferentes áreas, como una forma de mejorar su competitividad y de “mantenerse en forma”. Sin embargo, esta búsqueda enfocada a lo nuevo causa que algunas veces las compañías olviden o no apliquen metodologías que han dado resultados desde hace años, aunque hoy en día reciban poco publicidad. Este es el caso de la Planeación de la Calidad del Producto, que a pesar de su trascendencia e importancia quedó establecida desde la primera mitad de década de los noventa, muchas empresas, principalmente pequeñas y medianas (PYME, no han aplicado esta metodología de manera formal, sobre todo a través de los trabajos de los gurús de la calidad y de la metodología Advanced Product Quality Planning (APQP desarrollada por la industria automotriz de Estados Unidos. El objetivo de este trabajo es hacer un estudio bibliográfico sobre la planeación avanzada de la calidad del producto y enfatizar sus características e importancia mediante su aplicación en una empresa mediana instalada en la ciudad de Guadalajara (México. El estudio inició con un análisis de las prácticas prevalecientes en cuanto a planeación de la calidad del producto. Este análisis se completó con entrevistas semi-estructuradas a directivos claves de la empresa. Con base en esto se diseñó un proyecto de aplicación. En este trabajo se presentan los principales resultados y beneficios de la ejecución de dicho proyecto.

  2. Propuesta metodológica para construir sistemas automatizados de inspección visual industriales, con base en productos comerciales

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Luis Diego Murillo

    2006-05-01

    Full Text Available Las compañías industriales que desean automatizar sus procesos de control de calidad, no deben arriesgar sus recursos en investigación y desarrollo para sus propios sistemas de visión industrial, debido a que esto implica invertir gran cantidad de tiempo y dinero para obtener los resultados deseados. En los últimos años, han surgido sistemas comerciales de inspección visual, los cuales se han convertido en una verdadera opción para quienes desean solucionar sus problemasconcernientes al aseguramiento de atributos de los productos. El presente artículo propone unametodología de 12 pasos, para construir un sistema de inspección visual automatizada (avi a partir de la selección e integración de distintos componentes comerciales.

  3. ¿Es neutral el IRPF en relación con la inversión en productos financieros agregados y desagregados?

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Maria E. Rodríguez Macho

    2002-12-01

    Full Text Available En este trabajo se estudia si se producen o no supuestos de falta de neutralidad fiscal en el IRPF español, analizando si son gravados por igual los supuestos en los que se produce la igualdad del valor actual de los flujos financieros generados por distintos diseños financieros. En sintonía con lo anterior, este estudio se propone demostrar que el supuesto anterior se verifica en la medida que un mismo rendimiento financiero, tal y como es el que se produce con la prima recibida por la venta de una opción put o con el beneficio obtenido por la compra de una opción call, dependiendo de la estructura en la que se presente tributará como un rendimiento de capital mobiliario o como una ganancia patrimonial, estableciéndose unas importantes diferencias de fiscalidad entre dos productos que generan flujos financieramente idénticos.

  4. Control de calidad y seguridad de la carne y productos cárnicos curados mediante el uso de sensores enzimáticos

    OpenAIRE

    HERNÁNDEZ CÁZARES, ALEIDA SELENE

    2011-01-01

    Inmediatamente después del sacrificio del animal, se inician en la carne un gran número de cambios bioquímicos que son críticos para definir el desarrollo de la calidad. La evaluación de algunos metabolitos derivados de estos procesos ha sido propuesta como método rápido y simple para determinar la calidad de la carne y de los productos cárnicos. Actualmente, la técnica más utilizada en la detección de estos compuestos es la cromatografía líquida de alta resolución (HPLC). Sin embargo, el cre...

  5. Patrones de elección de marca y niveles de refuerzo diferencial en categorías de productos de consumo masivo

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Oscar Robayo Pinzón

    2013-01-01

    Full Text Available A partir del Modelo de Perspectiva Conductual ( MPC se plantea el estudio de los patrones de compra y la posible relación que exista entre estos y dos niveles diferenciales de refuerzo (utilitario e informativo dentro de siete categorías de productos de consumo masivo. Para ello se aplicó un diseño de panel de consumidores. Se encontró que los patrones de compra tuvieron un comportamiento similar al que se ha hallado en países desarrollados. Por otra parte, se encontraron dos factores significativos asociados a los dos niveles de refuerzo planteados por el modelo. En la discusión se presenta un abordaje desde el análisis conductual en relación con la conducta verbal como interpretación alternativa dentro del MPC.

  6. Identidad en la gastronomía de la frontera México-Belice ¿Producto turístico?

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Francisco J. Güemes Ricalde

    2012-01-01

    Full Text Available La identidad gastronómica, desde la perspectiva del turismo cultural, se considera como un atractivo más para el mercado: platillos regionales son, en ocasiones, el motivo principal de la visita de los turistas. Por esta razón, en este artículo se analiza si existe una identidad gastronómica en la frontera sur de México con el país vecino, Belice, región con raíces culturales principalmente anglo-africanas, mexicanas y caribeñas. Fundamentalmente, se busca determinar si la gastronomía representa una oportunidad para consolidar un producto en el mercado turístico propio de la región. Mediante entrevistas personales y la técnica de muestreo se hace el análisis de la oferta actual y las preferencias de los visitantes atraídos a la zona por la promoción de un turismo cultural y de naturaleza, en combinación con la existencia de los casinos y el comercio en zona libre. Los resultados revelan que si bien hay una gran demanda gastronómica por parte del turismo nacional, éstos no perciben la presencia de una identidad gastronómica propia, desarrollada con características de producto turístico. El reciente y constante cambio de los asentamientos humanos en la zona, tradicionalmente aislada en la selva y caracterizada por constantes luchas entre castas, es una de las causas de esta falta de identidad.

  7. El comercio de productos alimentarios entre las Coronas de Castilla y Aragón en los siglos XIV y XV

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Diago Hernando, Máximo

    2001-12-01

    Full Text Available The author analyses in this article the export trade of foodstuffs between the territories of the Crown of Castile and those of the Crown of Aragón during the fourteenth and fifteenth centuries, taking into account the overland traffic as well as the maritime one. He gives account of the importance attained by the export of cattle, fish and corn from Castile to Aragón. And on the other side he proves that foodstuffss played a minor role in the exports from the Crown of Aragón to the Crown of Castile, though spices, wine and oil, among other foodstuffs, were exported to Castile from the territories of the Crown of Aragón.

    En este artículo el autor analiza el comercio de exportación de los productos alimentarios entre los territorios de la Corona de Castilla y los de la Corona de Aragón, durante los siglos XIV y XV, tanto por vía terrestre como por vía marítima. Subraya la importancia que alcanzó la exportación de ganado, pescado y cereales desde la Corona de Castilla a la Corona de Aragón. Como contrapartida, el autor demuestra que los productos de alimentación no tenían tanta importancia dentro de las exportaciones efectuadas desde la Corona de Aragón a la Corona de Castilla, si bien las especias, el vino y el aceite fueron objeto de exportación desde la Corona de Aragón a Castilla.

  8. Accidentabilidad laboral con productos biológicos en profesionales sanitarios de Atención Primaria de Guadalajara (1994-2000

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    J. Cobos López

    2001-11-01

    Full Text Available Las infecciones por Virus de la Inmunodeficiencia Humana (VIH,Virus de la Hepatitis B (VHB y Virus de la Hepatitis C (VHC, de graves consecuencias médicas y sociales, se transmiten por contacto con sangre u otros fluídos orgánicos. El personal sanitario puede infectarse mediante el contacto con fluídos corporales y también transmitir dichas infecciones a los pacientes. Los objetivos de este estudio son conocer la magnitud y distribución de la accidentabilidad laboral con productos biológicos en los trabajadores de Atención Primaria de Guadalajara, así como la magnitud de la transmisión de la infección por VIH, VHC y VHB durante un período de siete años como paso previo para intentar reducir las infecciones transmitidas a personal sanitario y para implementar políticas de educación sanitaria que reduzcan este tipo de accidentes.Se realizó un estudio descriptivo de los accidentes laborales notificados por los trabajadores de Atención Primaria de Guadalajara y Comunidad que notificaron un accidente laboral entre 1994 y 2000.Se ha objetivado un aumento en las declaraciones de accidentes laborales con productos biológicos a lo largo del tiempo. El 71.25% de los trabajadores de centros sanitarios están vacunados frente a VHB, proporción que se ve reducida al 52.9% si se considera exclusivamente al personal facultativo. La protección con equipos de protección individual se mantenía en el 45% de los trabajadores en el momento del accidente. No se ha objetivado ninguna infección en el personal sanitario ni en población general estudiada durante el período de seguimiento.

  9. La importancia del análisis de Insumo Producto en la clasificación de industrias clave: la MIP de México para 2003.

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Bouchain Galicia, Rafael C.

    2009-01-01

    Full Text Available RESUMEN Se presenta un análisis de los eslabonamientos industriales y la clasificación de industrias clave para 34 sectores de la economía mexicana utilizando la matriz de insumo producto de 2003 publicada por INEGI en Abril de 2008. Los cálculos se realizan para las dos tablas de insumo-producto referentes a la economía interna, que no considera la industria maquiladora de exportación, y a la economía total que incluye a la industria maquiladora. Los resultados muestran los encadenamientos interindustriales Hirschman-Rasmussen en sus dos versiones: eslabonamientos hacia atrás (índices de dispersión y una versión de los eslabonamientos hacia adelante (índices de sensibilidad. Esta clasificación nos permite verificar el grado de integración de las industrias al interior y exterior de la economía, mostrando un fuerte grado de composición externa de los insumos intermedios de las industrias de maquila.ABSTRACT This work presents an analysis of the industrial linkages and the classification of key industries for 34 sectors in the Mexican economy by using the 2003 input output matrix published by INEGI on April, 2008. The calculations are made for the two input-output tables concerning to domestic economy (without consider the bonded assembly plant importing industry and for the total economy which includes the bonded assembly plant industry. The results shows the Hirschman-Rasmussen interindustrial linkages in their two versions: backwards linkages (indices de dipersionand forward linkages (indices de sensibilidad. This classification allow us to verify the degree of integration of the industries that are inside and outside the economy, showing a strong degree of external composition from the bonded assembly plants middle insumos.

  10. Desarrollo de productos turísticos rurales sustentables. Propuesta y validación de expertos respecto a tres variables.

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Luis Fernando Figueroa González

    2015-01-01

    Full Text Available El turismo rural sustentable representa una alternativa para el desarrollo económico, social y ecológico de las comunidades rurales, para lo cual es necesario desarrollar productos y servicios turísticos apropiados. El objetivo de esta investigación consistió en identificar desde la validación de expertos, variables clave para el desarrollo de productos turísticos rurales sustentables. Se desarrolló una investigación exploratoria y descriptiva dividida en tres fases. La primera de ellas se apoyó en la identificación de variables a partir de la revisión de literatura identificándose tres categorías: motivación para viajes a destinos turísticos rurales, recursos e imagen del destino rural sustentable. En la segunda fase de la investigación ocho expertos agregaron nuevas variables, integrándose éstas a las obtenidas en la etapa previa. Finalmente, en la tercera fase se aplicó el método Fuzzy Delphi evaluándose y validándose las variables obtenidas a través de seis expertos. Los resultados validaron la mayor parte de las variables identificadas teórica y empíricamente, considerándose en primer lugar en motivación el contacto con la naturaleza, en la categoría de recursos predominaron los naturales y en imagen rural, la necesidad de comunicar la relevancia de la comunidad y sus recursos.

  11. RENDIMIENTO DE LOS PRODUCTOS DE LA DESCOMPOSICIÓN TÉRMICA DE LA MADERA DE Eucalyptus saligna Smith A DIFERENTES ALTURAS DEL FUSTE COMERCIAL

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    L. M. García-Rojas

    2009-01-01

    Full Text Available En este trabajo se exponen los resultados del estudio de la pirolisis de madera de (Eucalyptus saligna Smith. La madera del árbol estudiado corresponde al municipio de Pinar del Río, provincia de Pinar del Río, Cuba. Las necesidades de utilizar esta madera como fuente de energía en la región condujeron al inicio de la etapa de investigación a escala de laboratorio. Los árboles utilizados son entre 20 y 22 años de edad, tomándose discos de 20 a 25 cm; 55 y 85 % de la altura del fuste. A las muestras se les estudió su composición química, análisis previo y descomposición térmica en termobalanza. El comportamiento de los productos de la pirolisis se efectuó en un reactor de lecho fijo. Se determinó el valor calórico de la biomasa y sus carbones. Se estudió la influencia de la altura del fuste del árbol en los rendimientos de los productos de la pirolisis. Se concluyó que existen diferencias significativas en cuanto a la composición química de la madera estudiada: celulosa, hemicelulosa y lignina lo cual justifica el ligero decrecimiento en el rendimiento del carbón en relación con la altura del árbol y la disminución del porcentaje de alquitranes. El mayor rendimiento de carbón así como de valor calórico, se logra en la parte más baja del árbol. La contribución a gases aumenta con la altura del árbol.

  12. Análisis dinámico de la capacidad de respuesta de una cadena de suministros de productos tecnológicos. Caso Samsung

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Diana Rocío Alarcón-Grisales

    2016-01-01

    Full Text Available Se presentan los resultados de la simulación de una cadena de suministro de productos tecnológicos, orientado a la flexibilidad de produc - ción desde una perspectiva de capacidad de respuesta en un contexto de producción bajo pedido. Se caracteriza la cadena de suministros identificando los elementos que constituyen el sistema para la formulación del caso de estudio y modelo dinámico, el cual es programado, calibrado y analizado en Vensim DSS. Los resultados reflejan que incrementos en la demanda implican ampliaciones en la capacidad de la planta a una tasa determinada por una política de mejora, condicionando la respuesta de la cadena. En las primeras etapas, la capacidad está por debajo de la demanda; en la fase de declive, gran parte de las instalaciones quedan ociosas; además, elementos como el tiempo de procesamiento, tiempo de entrega y tipo de orden son factores determinantes en la respuesta de la cadena. Más aún, la exactitud de los pronósticos para anticipar aumentos inesperados en la demanda contribuye a mejorar la respuesta de la cadena. Se concluye que el comportamiento de los productos tecnológicos crea grandes dificultades en la gestión de las cadenas de este tipo, dado que su obsoles - cencia y rápido crecimiento requieren que los eslabones de la cadena generen una respuesta sincronizada e inmediata, con el propósito de obtener un alto nivel de servicio. Sin embargo, esto implica inversiones significativas.

  13. The superposed orogenesis of the alpine-mediterranean edifice; Las orogenesis superpuestas del edificio alpino-mediterraneo

    Energy Technology Data Exchange (ETDEWEB)

    Argyriadis, I.

    2016-10-01

    The circum-Mediterranean chains must be considered as the result of two distinct orogenies. The apparent unity of the present structure is of formal order, due to the latest deformations. Since the Hercynian time there have been two periods of paroxysmal deformation; the younger fits the definition of the alpine orogeny; the older occured during the Cretaceous and may correspond to the first great convergent relative drift of the Eurasiatic and African blocks. The Cretaceous or Mesogean orogeny is independent from the Alpine orogeny stricto sensu (Oligo-Miocene) and cannot be considered as its prefiguration. Being independent in time, it is independent in space as well. Even if this Mesogean orogeny can appear locally restricted to the internal parts of the Alpine chains (Central Mediterranean area, Carpathes, Dinarides) this cannot be taken as a rule: towards the west, the Cretaceous deformations cross the axis of the western Alps and extend (new investigations) over Provence to the Betic chains and the Pyrenean area. Towards the east, the deformations of this period cross the Hellenides (new observations) and spread over the external area in a spectacular way, interesting areas which have never been tectonised again (Cyprus, south-eastern Anatolia, northern Syria, Oman). As a whole, this large Cretaceous orogenic zone is part of a wider domain which extends over central Iran towards the Himalayas and eastern Asia, and has its equivalent on the western side of the Atlantic Ocean, in the Caribbean islands, Mexico and the Americas. (Author)

  14. Visiones regionales superpuestas y propuesta del Ecosistema Cultural para Santa Cruz de Mompox (Bolívar, Colombia

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Ana María Osorio Guzmán

    2015-01-01

    Full Text Available El municipio de Santa Cruz de Mompox (Departamento de Bolívar, Colombia cuyo centro históricofue declarado Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO en 1995, da su nombre a la regiónconocida como Depresión Momposina, a veces confundida con la región de La Mojana ¿Esla Depresión Momposina la misma región de La Mojana? ¿Qué área comprende? Por una parte,se consultan varias fuentes y se identifican diferencias en la delimitación de la región (o regionesque llevan estos nombres y que varían según los actores que las delimiten y la finalidad perseguida.Por otra parte, se propone la aproximación territorial al Ecosistema Cultural Momposinobasada en una propuesta teórica y metodológica que articula las demandas del Centro Históricoal territorio -aquellas relacionadas a las expresiones culturales patrimoniales-, como aporte a lavaloración, protección y gestión patrimonial así como a la planificación regional. Este artículo seenmarca en la investigación Centro histórico y territorio: Ecosistema cultural momposino.

  15. Tipos de catalizadores y procesos catalíticos en la conversión de ácido levulínico a productos con aplicación industrial

    OpenAIRE

    Habela Sanz, Federico

    2016-01-01

    En las últimas tres décadas se ha puesto de manifiesto cómo un consumo desaforado de materias primas y energía (y en general de productos manufacturados), los procesos químicos no respetuosos con el medio ambiente, la emisión descontrolada de eflu

  16. Resultado de las quemaduras tratadas mediante cultivo de células epidérmicas autólogas : reglamentos e implicaciones para ensayos clínicos internacionales con Productos de Terapia Avanzada

    NARCIS (Netherlands)

    Middelkoop, E.; Gardien, K.L.M.; Brouwer, K.M.; Waaijman, T.; Uhlrich, M.M.W.; Gibbs, S.; Ulrich, M.M.W.

    2016-01-01

    Introducción. Los Productos de Terapia Avanzada (ATMPs) son considerados el siguiente paso para mejorar la evolución de las quemaduras. Sin embargo, existen serios obstáculos para su aplicabilidad con respecto al reglamento internacional vigente. Aparte de las exigencias reglamentarias para los

  17. Efecto protector de las capas de productos de corrosión de exposición atmosférica

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Hernández, L. S.

    2002-04-01

    Full Text Available The electrochemical techniques of evolution of the corrosion potential (Ecorr, polarisation resistance (Rp and potentiodynamic polarisation, were used to evaluate the protectiveness of the corrosion products layers developed on commercial grade low carbon steel, zinc (galvanized steel, copper and aluminium, after an outdoor exposure of 1, 2 and 5 year in an urban atmosphere. Results obtained using a 0.1 M Na2SO4 solution revealed a greater anticorrosive protection of the four metallic materials as a result of the corrosion products formation. In addition, it was observed that when the outdoor exposure time increased the Ecorr values were more noble, those of Rp increased and the potentiodynamic anodic polarisation curves showed a greater slope of the linear regions and a shifting to the area of smaller current density in the E vs. log i diagrams. These results were not in a total agreement with those obtained by weight loss.

    Las técnicas electroquímicas de seguimiento del potencial de corrosión (Ecorr, resistencia de polarización (Rp y polarización potenciodinámica, se utilizaron para evaluar la capacidad de protección de las capas de productos de corrosión formadas sobre acero de bajo carbono, cinc (acero galvanizado, cobre y aluminio, después de 1, 2 y 5 años de exposición en una atmósfera urbana. Los resultados obtenidos, utilizando una solución 0,1 M de Na2SO4, indican una mayor protección anticorrosiva de los cuatro materiales metálicos como resultado de la formación de los productos de corrosión. Además, se observó que al aumentar la exposición a la intemperie, los valores de Ecorr fueron más nobles, los de Rp aumentaron y las curvas anódicas de polarización potenciodinámica mostraron mayor polarización y se desplazaron a la zona de menor densidad de corriente en los diagramas E vs log i. Estos resultados no tuvieron un

  18. Comparación de los productos de TSM L3 generados a partir de los sensores AVHRR y MODIS frente al Golfo San Jorge, Argentina

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    L. Allega

    2017-12-01

    Full Text Available Desde principios de la década de los 80, el sensor AVHRR a bordo de los satélites NOAA ha provisto de estimaciones de la temperatura de la superficie del mar (TSM a la comunidad científica en general. Hacia finales de la década de los 90, surge una nueva generación de radiómetros que combinan una mayor gama de mediciones espectrales con mejoras en la tecnología, como lo es el sensor  MODIS a bordo de los satélites Terra y Aqua. El desarrollo de este último sensor se basó en los años de trayectoria de la serie NOAA/AVHRR. La comprensión de la relación entre los productos derivados de distintos sensores es fundamental para el seguimiento continuo a largo plazo de cualquier variable y de la construcción de serie de tiempos combinados. El objetivo del presente trabajo fue realizar una comparación de los valores mensuales de TSM para el período 2003-2006 calculadas a partir de datos de la serie NOAA/AVHRR vs Aqua/MODIS sobre un sector de la Plataforma Continental Argentina frente al Golfo San Jorge. El análisis de las isotermas muestra un patrón de distribución similar durante todos los meses para ambos sensores. El coeficiente de correlación de Pearson tanto en el análisis estacional como mensual fue alto (> 0,8. El análisis comparativo de la temperatura medida en ambos sensores muestra que los productos de TSM son similares, teniendo en cuenta que la diferencia media de temperatura entre ambos sensores es inferior a 0,5ºC. Por lo tanto, para el estudio de largas series de tiempo de TSM en la plataforma continental argentina se puede utilizar en forma continua las mediciones de Aqua/MODIS, cuando ya no se disponen las de NOAA/AVHRR.

  19. UN MODELO DE GESTIÓN DE INVENTARIOS PARA UNA EMPRESA DE PRODUCTOS ALIMENTICIOS / AN INVENTORY MODEL FOR A FOOD COMPANY

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Ileana Pérez-Vergara

    2013-05-01

    Full Text Available El trabajo tiene como objetivo mejorar el nivel de servicio actual al cliente (75 % que incumplía la meta propuesta que era de 95 %. Empleando el Método Científico, se partió de un diagnóstico y se detectó, entre las principales causas del incumplimiento, la carencia de una política de inventario. Se estudió la demanda del producto y a partir de su comportamiento se evaluaron diversos métodos de pronóstico. Se propuso un sistema de revisión periódica RS, considerándolo el más apropiado, por ofrecer mayor flexibilidad en su proceso inicial de implementación y seguimiento, siendo favorable además en tiempos y costos. La implementación piloto del modelo (6 semanas, cubrió con mayor efectividad la demanda del producto, lo que incrementó el nivel de servicio al 87.23 %, mejoró las utilidades en $675.458,08 y permitió afirmar la pertinencia de la propuesta.AbstractThe study aims to improve the current level of service to the customer (75 % which breached the target set of 95 %. Using the scientific method, the investigation was based on a diagnosis and it was detected the lack of an inventory policy, among the main causes of failure. The demand for the product was studied and various forecasting methods were evaluated according to its performance. It was proposed a system of periodic review RS, which was considered the most appropriate, since it provides greater flexibility in its initial implementation process and monitoring, in addition to be favorable in terms of times and costs. The pilot implementation of the model (6 weeks, covered more effectively the demand of the product, which increased the level of service up to 87 %, improved earnings at $ 675,458.08 and allowed affirm the relevance of the proposal.

  20. Fomentando la innovación de producto en las empresas nuevas: ¿Qué instrumentos públicos son más efectivos?

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Raquel Antolín-López

    2016-01-01

    Full Text Available A pesar de la importancia atribuida a la innovación y al emprendimiento como factores clave para promover el desarrollo socioeconómico de los países, existe un gran desconocimiento sobre qué instrumentos públicos de innovación son más efectivos para las empresas nuevas. Este estudio analiza las características de las empresas nuevas y cómo los principales instrumentos públicos de innovación responden a ellas. Dichas relaciones se analizan empíricamente en una muestra de 438 empresas nuevas europeas. Los resultados muestran que los préstamos para la financiación de proyectos de innovación, ayudas para la creación de redes, para la provisión de información y para la asistencia a ferias tienen un efecto positivo en la innovación de producto. Sin embargo, instrumentos públicos más tradicionales como son las subvenciones y las reducciones de impuestos no parecen ser efectivos. Este estudio tiene importantes implicaciones teóricas y prácticas para el diseño más eficaz y eficiente de políticas públicas de innovación para las empresas nuevas.

  1. Caminos e historias de la tierra cafetera – La unión entre territorio, paisaje cultural y su gente como producto experiencial de turismo cultural

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Urte Duis

    2011-11-01

    Full Text Available Las últimas décadas han sido caracterizadas por planteamientos relativos al estudio y puesta en valor del territorio como atractivo turístico, teniendo en cuenta sus recursos, sus habitantes y los procesos de planificación y gestión. En este marco toma fuerza la apreciación de recursos culturales y naturales, el turismo y el paisaje cultural. Este último es el contenedor y el contenido de actividades turísticas que valoran los recursos autóctonos llevando a la creación de una experiencia vivencial como nueva apuesta en el turismo rural. Este artículo presenta las experiencias particulares del Quindío en torno al proyecto Paisaje Cultural y sus implicaciones para el diseño de un modelo de turismo cultural en los pueblos de la Cordillera, basado en los atributos que determinan su excepcionalidad y autenticidad. Para tal fin, se realizaron trabajos participativos dirigidos a la interpretación cultural, conceptualizando el producto “Caminos e historias de la tierra cafetera” y aportando a la ‘patrimonialización’ del paisaje como territorio museo.

  2. Comercio internacional, migración e inversión con diferenciación horizontal de productos y libre entrada y salida de firmas.

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Hernán Vallejo

    2010-05-01

    Full Text Available Este documento construye un modelo de carretera circular del mundo con diferenciación horizontal de producto y libre entrada y salida de firmas, para mostrar que un comercio internacional más libre aumenta el bienestar –con preferencias de variedad ideal– por medio de la explotación de economías de escala y de una mejor asignación de recursos, que todos los países participantes ganan con el comercio y que los países más pequeños tienen más que ganar del libre comercio que los países grandes. La resistencia política a la liberación del comercio, a la migración internacional y a la inversión extranjera directa también se estudian con el modelo. Finalmente, el modelo provee una microfundamentación para el uso de curvas de demanda con pendientes constantes y negativas.

  3. Productos culturales conmemorativos : La azarosa constitución de la Casa Histórica de la Independencia durante la década de 1940

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    María Élida Blasco

    2017-06-01

    Full Text Available Las representaciones del pasado y las modulaciones de la memoria colectiva resultan de procesos socioculturales complejos de largo plazo que involucran de manera indefectible la esfera política. Partiendo de esta premisa, el artículo explora algunas prácticas vinculadas a la fabricación de bienes y productos culturales utilizados en dispositivos conmemorativos. Concretamente, se reconstruyen los proyectos diseñados en torno al salón de la jura y la Casa Histórica de la Independencia en Tucumán, durante la década de 1940, cuando el inmueble pasó a ser administrado por la Comisión Nacional de Museos, Monumentos y Lugares Históricos y fue reconstruido según las características edilicias que había tenido en 1816. Se analizan los actores e instituciones que intervinieron, los avatares del proceso de acuerdo a los vaivenes políticos, las discusiones acerca de la reconstrucción del inmueble y las decisiones adoptadas en relación a qué exhibir y cómo dotarlo de colecciones.

  4. La perspectiva de los Estados del Magreb en cuanto a la importación y exportación de productos alimenticios

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Beatriz Tomé

    2013-01-01

    Full Text Available Este artículo pretende completar el análisis ofrecido por otros autores en este mismo número UNISCI al partir desde la perspectiva de los países del Magreb central sobre el intercambio de productos agroalimentarios con la Unión Europea. Sostiene que estas relaciones comerciales particulares forman parte fundamental de la extensa y plural red de lazos euro-magrebíes e influyen de forma decisiva no sólo en la política exterior de Marruecos, Túnez y Argelia, sino también en cuestiones internas. El comercio agro-alimentario ha de entenderse pues desde una doble dialéctica de influencias mutuas y constantes entre el plano internacional (nivel de análisis I y el plano doméstico (nivel de análisis II. El trabajo sostiene que los Acuerdos entre la UE y los denominados Países Terceros Mediterráneos (PTM no reflejan únicamente las expectativas 'del norte', sino también los intereses y agendas de los Estados magrebíes.

  5. Determinación espectrofotométrica de un producto activo zeolítico en materia prima y tabletas vaginales

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Mercedes Machuá Veitía

    1999-12-01

    Full Text Available El empleo de productos activos zeolíticos como fármacos de acción específica requiere el desarrollo de técnicas analíticas para el control de la calidad de las formas terminadas. Se desarrolló y validó un método espectrofotométrico de análisis para una zeolita activada con cinc (PAZ-ZZ a partir de la reacción con zincón. Se evaluó la linealidad, precisión, exactitud y especificidad del método propuesto. La técnica se aplicó posteriormente al análisis de materia prima PAZ-ZZ y tabletas vaginales que contienen este principio activo; los resultados se compararon con los obtenidos para espectroscopia de absorción atómica.The use of active zeolitic products as drugs of specific action requires the development of analytical techniques to control the quality of the finished product. A spectrophotometric method of analysis was validated for a zinc?activated zeolite (PAZ-ZZ, starting from the reaction with zincum. The lineality, precision, exactitude and specificity of the proposed method were evaluated. This technique was later applied to the analysis of PAZ-ZZ raw material and vaginal tablets containing this active principle. The results were compared with those obtained for atomic absortion spectroscopy.

  6. La globalización de productos culturales: Un Análisis Webométrico de Kpop en países de habla hispana

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Xanat Vargas Meza

    2015-06-01

    Full Text Available Este estudio examina la red de difusión de Kpop en los países de habla hispana, abordando sus patrones de comunicación y centros principales, ilustrando las actividades y relaciones de los fans de Kpop en Twitter. Basándose en NodeXL, Tweets con el hashtag "Kpop" fueron recolectados entre Marzo y Agosto del 2012, y los patrones estructurales y de información de la comunicación por redes sociales fueron analizados a través de una serie de métodos webométricos. Los resultados indican que el Kpop ganó una pequeña pero creciente porción de las preferencias musicales en los países hispanos como resultado de los esfuerzos combinados de las empresas de difusión pública y los fans. El presente estudio es el primero enfocado en países que comparten un lenguaje común para proporcionar una mejor comprensión de la difusión de productos culturales a través de Twitter.

  7. Hybrid system: Heat pump-solar air dryer for grains; Sistema hibrido: bomba de calor - calentador solar de aire para el secado de productos agricolas

    Energy Technology Data Exchange (ETDEWEB)

    Soto Gomez, Willfredo [Instituto Tecnologico de Tijuana, Tijuana (Mexico); Ortega Herrera, Jose Angel [Instituto Politecnico Nacional, Mexico, D.F. (Mexico)

    2000-07-01

    Design, building, operation and evaluation energy wise of a hybrid experimental type, with heat pump, that uses no chloride, does not destroy the ozone layer. It is solar air dryer for grains. In this research we dry rice. It has tree systems: 1.- A mechanical compression heat pump, 2.- An air solar heater, and 3.- An agriculture products dryer. The drying capacity is 20 pounds of grain /day, with a median daily solar radiation. The costs is approximately U.S. $ 6 000.00. The heat pump used 22 refrigerant first, and now works with refrigerant SUVA 9000. This refrigerant will be available this year in the I.S., it is one of the ecological class that substitutes the chlorofluorocarbonates. [Spanish] Se disena, construye, opera, y evalua energeticamente, un sistema hibrido tipo experimental, con bomba de calor que utiliza refrigerante que no contiene cloro, y no destruye la capa de ozono y un calentador solar de aire, para secar granos. En este trabajo secamos arroz. Se compone de tres sistemas: 1.- Bomba de calor por compresion mecanica, 2.- Calentador solar de aire, 3.- Secador de productos agricolas. La capacidad de secado es de 10 Kilos de granos/dia promedio. Tiene un costo aproximado de $ 60 000. La bomba de calor utiliza refrigerante 22 en una primera generacion, y actualmente opera con un refrigerante SUVA 9000, en una segunda generacion, este refrigerante se comercializara en este ano, en la Union Americana, pertenece a la familia de los llamados refrigerantes ecologicos, sustitutos de los clorofluorocarbonados.

  8. Porcelanico Bionictile®: reducción selectiva de NOx ambiental con productos cerámicos esmaltados aditivados con una composición conteniendo dioxido de titanio y potenciadores.

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Ros, J. L.

    2009-04-01

    Full Text Available The aim os this work is the obtention of a ceramic panel exposed to the solar illumination, able to redude due to their photocatalytic activity, the level of NOx in urban environments. Like to the nature behaviour the product in named as BIONICTILE®.El trabajo ha consistido en imitar en lo posible a la naturaleza (BIONICA utilizando como soporte a la cerámica que forma parte de elementos constructivos de exterior expuestos a la iluminación solar. De aquí el nombre de la gama de productos cerámicos que CERACASA propone al final de este estudio, denominados BIONICTILE®. El producto cerámico con actividad fotocatalítica implementado en materiales constructivos sería análogo a crear “bosques de azulejos” en las ciudades que reduzcan la contaminación y ayuden a purificar el aire.

  9. La planeación y control del costo de producción en las pequeñas empresas manufactureras, como herramientas que faciliten el cumplir tiempos de entrega del producto terminado

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Josefina Andrade Paco

    2016-06-01

    Full Text Available La planeación como parte del proceso administrativo, permite la toma de decisiones oportunas y un control eficaz en los procesos de producción. El objetivo de este trabajo es determinar de qué forma influye la planeación y el control del costo de producción en las pequeñas empresas (PE manufactureras, que faciliten cumplir con los tiempos de entrega del producto terminado. En esta investigación se aplicó un cuestionario a 30 PE del ramo alimentos. Los resultados obtenidos fueron: falta de conocimiento y técnicas para planear funciones de producción acorde a las ventas esperadas, no existe espacio suficiente para maniobras de producción, y falta simplificar los sistemas de producción, con tendencia a producir, cumplir con la entrega del producto terminado y venderlo a precios competitivos.

  10. Diferencias de Género en la Motivación y en los Métodos de Disposición de Productos en un Entorno Colectivista de Alta Masculinidad

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Jorge Aníbal Cruz-Cárdenas

    2013-06-01

    Full Text Available La disposición de productos es una complicada forma de comportamiento del consumidor que implica que este deje de usar un producto que aún conserva su capacidad de funcionamiento. El presente estudio se orientó a establecer las diferencias de género en dos etapas del proceso de disposición: La motivación y la decisión respecto al método de disposición. Mediante una encuesta aplicada a una muestra de 414 individuos, en Quito, Ecuador, se pudo establecer una relación significativa entre las variables de interés y el género, relación a partir de la cual se discuten sus implicaciones. DOI: 10.5585/remark.v12i2.2408

  11. Composición química de “oca” (Oxalis tuberosa, ‘arracacha’ (Arracaccia xanthorriza y ‘tarwi’ (Lupinus mutabilis. Formulación de una mezcla base para productos alimenticios

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    María Elena León Marroú

    2011-12-01

    Full Text Available El presente trabajo tuvo como objetivo formular una mezcla base a partir de cultivos nativos, la cual una vez estandarizada, se constituye en materia prima de alto valor nutricional para su utilización en la elaboración de productos alimenticios como: purés, papillas y productos de panificación, entre otros. Se seleccionaron tres cultivos andinos: un tubérculo, “oca” (Oxalis tuberosa; una raíz, ‘arracacha’ (Arracaccia xanthorriza y una leguminosa, ‘tarwi’ (Lupinus mutabilis. Se realizaron por triplicado análisis bromatológicos, de minerales y vitaminas. Se formularon 8 mezclas bases a diferentes proporciones de cultivos nativos. Se seleccionó la mezcla base identificada como M7 en proporción 1:1:2 (oca:arracacha:tarwi por presentar mayor valor nutricional.

  12. Composición química de “oca” (Oxalis tuberosa, ‘arracacha’ (Arracaccia xanthorriza y ‘tarwi’ (Lupinus mutabilis. Formulación de una mezcla base para productos alimenticios

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Sandra Elizabeth Pagador Flores

    2011-01-01

    Full Text Available El presente trabajo tuvo como objetivo formular una mezcla base a partir de cultivos nativos, la cual una vez estandarizada, se constituye en materia prima de alto valor nutricional para su utilización en la elaboración de productos alimenticios como: purés, papillas y productos de panificación, entre otros. Se seleccionaron tres cultivos andinos: un tubérculo, “oca” (Oxalis tuberosa; una raíz, ‘arracacha’ (Arracaccia xanthorriza y una leguminosa, ‘tarwi’ (Lupinus mutabilis. Se realizaron por triplicado análisis bromatológicos, de minerales y vitaminas. Se formularon 8 mezclas bases a diferentes proporciones de cultivos nativos. Se seleccionó la mezcla base identificada como M7 en proporción 1:1:2 (oca:arracacha:tarwi por presentar mayor valor nutricional.

  13. LA POLÍTICA DEL TURISMO CULTURAL Y EL DISEÑO DE PRODUCTO TURÍSTICO PARA EL TURISMO CULTURAL: CASO: CORREDOR TURÍSTICO BOGOTÁ-BOYACÁ-SANTANDER

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Martha Elizabeth Barbosa

    2013-07-01

    Full Text Available El auge de la actividad turística, reclama procesos de producción en los que el desarrollo sostenible sea un elemento indispensable, teniendo en cuenta la actual tendencia del turismo cultural el cual requiere para su producción el uso intensivo y extensivo de la sociedad y sus manifestaciones culturales. Se hace necesario desarrollar productos turísticos que incluyan lo cultural, pero, que a su vez en el proceso de producción y consumo, la conservación, protección y recuperación sean evidentes en cada etapa. La metodología que se propone para el diseño de producto turístico cultural incluye, en cada paso, los elementos del desarrollo sostenible y el emprendimiento empresarial.

  14. El cacao y sus productos como fuente de antioxidantes: Efecto del procesamiento The cocoa and its products as antioxidant source: Processing effect

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Janeth Aidé Perea-Villamil

    2009-08-01

    Full Text Available Objetivo: Evaluar el contenido de polifenoles y la actividad antioxidante de productos derivados del cacao obtenidos bajo diferentes condiciones de procesamiento. Materiales y métodos: Las muestras fueron tomadas durante las etapas de procesamiento del chocolate amargo, chocolate de mesa con azúcar, chocolate clavos y canela y un sucedáneo de chocolate obtenido a partir de polvo de cacao y grasa vegetal. El contenido de polifenoles se midió usando el método de Folin-Ciocalteu y la actividad antioxidante fue evaluada sobre los radicales 2,2-difenil-2-picrilhidrazil (DPPH y 2,2’-azino-bis-(3-etiltiazolina-bencenosulfónico-6 (ABTS. Adicionalmente se evaluó la habilidad reductora de las muestras sobre el hierro usando el método de FRAP. Resultados: Todos los productos estudiados presentaron diferencias significativas en contenido total de polifenoles y actividad antioxidante frente a las diferentes especies radicalarias. El chocolate amargo presentó el mayor contenido de polifenoles y la mayor actividad antioxidante después de las semillas de cacao secas y fermentadas. Conclusión: Existe una correlación directa entre el contenido de polifenoles y la actividad antioxidante, pero estas variables se ven afectadas por el proceso de transformación del grano, especialmente durante la etapa de tostado, en la que se presenta una pérdida de polifenoles y de actividad antioxidante alrededor del 23% con respecto a la materia prima sin tratar. Salud UIS 2009; 41: 128-134Objective: To evaluate the content of polyphenols and the antioxidant activity of cocoa products obtained under different processing conditions. Materials and methods: The samples were taken during the processing stages of the chocolate with sugar, chocolate with cloves and cinnamon, bitter chocolate and chocolate from cocoa powder and vegetable oil. The content of polyphenols was measured by the Folin-Ciocalteu’s method; the antioxidant activity was evaluated on the 2

  15. La falta de homogeneidad del producto (FHP en las empresas cerámicas y su impacto en la reasignación del inventario

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Oltra, R. F.

    2011-02-01

    Full Text Available The allocation of the product available- to-promise (ATP in make-to-stock (MTS contexts is of the utmost importance as it can influence customer satisfaction and profits of the company. However, a proper initial allocation may become inadequate for several reasons. In these case, it is necessary the reallocation of inventory, which will be more complex the more ambitious goals to achieve with it and increased the amount of information to use. In this regard, it is noteworthy that the lack of homogeneity in the product (LHP, present in different industrial sectors, causes the atomization of the inventory and increases the complexity of the reallocation, difficult to obtain optimal solutions. This paper describes the problems of the LHP, first under a generic perspective and then, particularized to MTS ceramic companies. Subsequently, situations in which a specific allocation of ATP can no longer be appropriate in this context are identified and the reassignment, as a way to search for new valid assignments, is proposed. Finally, through a case study of a ceramic company, the impact of the LHP in each of the situations identified is analyzed, noting that the LHP causes some of these situations and in all of them, complicates the reallocation of inventory to orders.

    La asignación del producto disponible a prometer (ATP a pedidos en contextos de fabricación contra almacén (MTS es de la máxima importancia ya que puede influir en la satisfacción del cliente y en los beneficios de la empresa. Sin embargo, una asignación inicial adecuada, puede pasar a ser inadecuada por diversas razones. En estos casos, es necesaria la reasignación del inventario, la cual será más compleja cuanto más ambiciosos sean los objetivos a alcanzar con ella y mayor el volumen de información a utilizar. En este sentido, cabe destacar que la falta de homogeneidad en el producto (FHP, presente en distintos sectores industriales, provoca la atomización del

  16. Fumigant Toxicity of some Essential Oils on Adults of some Stored-Product Pests Toxicidad Fumigante de Algunos Aceites Esenciales sobre Adultos de algunas Plagas de Productos Almacenados

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Mohammad Mahmoudvand

    2011-03-01

    Full Text Available Plant materials with insecticidal properties have been traditionally used for generations in some parts of the world. In this study, fumigant toxicity of some essential oils extracted from Rosmarinus officinalis L., Mentha pulegium L., Zataria multiflora, and Citrus sinensis (L. Osbeck var. hamlin on adults of stored-product pests, including Tribolium castaneum, Sitophilus granarius, Callosobruchus maculatus, and Plodia interpunctella were investigated. Pure essential oils were used in glass vials for the bioassay. LC50 values of Citrus sinensis var. hamlin against T. castaneum, S. granarius, and C. maculatus were 391.28, 367.75, and 223.48 µL L-1 air after 24 h, 362.40, 20.45, and 207.17 µL L-1 air after 48 h, respectively. Furthermore, LC50 values of the fumigant test of C. sinensis and M. pulegium essential oils against S. granarius were 0.038 and 367.75 µL L-1 air after 24 h, 0.025 and 320.45 µL L-1 air after 48 h, respectively. On the other hand, LC50 values of R. officinalis and Z. multiflora on P. interpunctella moths were 0.93 and 1.75 µL L-1 after 24 h. Results showed that among tested essential oils, C. sinensis var. hamlin had good fumigant toxicity on T. castaneum, S. granarius, and C. maculatus. In addition, M. pulegium essential oil was stronger than C. sinensis var. hamlin on S. granarius. Results also indicated that both Z. multiflora and R. officinalis had fumigant toxicity on P. interpunctella adults. In summary, results indicated that these essential oils have good fumigant toxicity on stored-product pests.Materiales vegetales con propiedades insecticidas han sido usados tradicionalmente por generaciones en algunas partes del mundo. En este estudio se estudió la toxicidad fumigante de algunos aceites esenciales extraídos desde Rosmarinus officinalis L., Mentha pulegium L., Zataria multiflora y Citrus sinensis (L. Osbeck var. hamlin sobre adultos de plagas de productos almacenados, incluyendo Tribolium castaneum

  17. Consideraciones para la selección de un producto del estándar Wimax Móvil 802.16e

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Ebenezer Leyva Machín

    2010-09-01

    Full Text Available Normal 0 21 false false false ES-TRAD X-NONE X-NONE MicrosoftInternetExplorer4 st1:*{behavior:url(#ieooui } /* Style Definitions */ table.MsoNormalTable {mso-style-name:"Tabla normal"; mso-tstyle-rowband-size:0; mso-tstyle-colband-size:0; mso-style-noshow:yes; mso-style-priority:99; mso-style-qformat:yes; mso-style-parent:""; mso-padding-alt:0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; mso-para-margin:0cm; mso-para-margin-bottom:.0001pt; mso-pagination:widow-orphan; font-size:11.0pt; font-family:"Calibri","sans-serif"; mso-ascii-font-family:Calibri; mso-ascii-theme-font:minor-latin; mso-fareast-font-family:"Times New Roman"; mso-fareast-theme-font:minor-fareast; mso-hansi-font-family:Calibri; mso-hansi-theme-font:minor-latin; mso-bidi-font-family:"Times New Roman"; mso-bidi-theme-font:minor-bidi;} Este trabajo considera aspectos de implementación de redes inalámbricas de banda ancha bajo la visión del estándar 802.16e - 2005. Su objetivo es facilitar bajo criterios técnicos, la selección de productos existentes en el mercado internacional y que potencialmente pudieran introducirse en nuestra red de telecomunicaciones con el fin de interconectarlos a la Red de Próxima Generación (NGN que se desarrolla en el país. Se abordan aspectos que son indispensables para la valoración de parámetros de funcionamiento del sistema en las pruebas de aceptación con vistas a la posibilidad de un despliegue.  

  18. Relación entre metales pesados y parámetros bioquímicos en vegetarianos, consumidores de productos del mar y omnívoros

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Raquel Salazar-Lugo

    2013-12-01

    Full Text Available Se analizó la relación entre Ca, Mg, Fe, Ni, Cu, Zn, Cr, Zn, Cd y P y los parámetros bioquímicos (colesterol, triglicéridos, albúmina, proteínas totales, globulinas, tioles totales, ferritina, creatinina, glicemia, urea, bilirrubina total y de las enzimas transaminasas aspartatoaminotransferasa (AST y alaninaaminotransferasa (ALT en ochenta y cinco (85 personas de ambos sexos (30 y 75 años, vegetarianos (25, consumidores habituales de productos del mar (CHPM, 30 y omnívoros (30. No se encontraron diferencias significativas en las concentraciones de Zn, Ca, y P entre los grupos. Los parámetros bioquímicos se observaron dentro de los rangos de referencia. Los vegetarianos mostraron las más altas concentraciones de Fe, Ca, Ni, Cr, Cu y Cd, los valores promedios más altos de triglicéridos y de tioles totales y los más bajos de urea y ALT. Se observó el Fe asociado al Cd en todos los grupos. Se observó asociación de Mg, Zn, P, Ca y Ni en vegetarianos, de P, Cr, Fe, Cd y Mg en los CHPM y de Mg, Cr, Ni, P, Zn en omnívoros. La ferritina estuvo asociada con el Cd en los CHPM. El Cd y el Ni se asocian con AST en omnívoros y negativamente con la ferritina y el Ca.

  19. DETERMINACIÓN DE LOS ÍNDICES DE CONSUMO ENERGÉTICO EN UNA PLANTA DE PRODUCTOS LÁCTEOS.

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Luis Cruz Viera

    2011-02-01

    Full Text Available El objetivo del trabajo es evaluar los índices de consumo energético en una planta de productos lácteos. Se elaboraron los cronogramas de los consumos de vapor y energía eléctrica en las líneas tecnológicas de leche, yogurt y crema, lo que permitió la caracterización de los procesos a partirdel consumo de estos portadores energéticos. Se determinaron los consumos de combustible y energía eléctrica técnicamente requeridos. La energía eléctrica se correspondió con el consumo actual mientras que el consumo de combustible técnicamente requerido resultó inferior al realmente consumido en la planta. Se realiza un análisis de este comportamiento y se establecen recomendaciones para disminuir el consumo de vapor. Se reportan los índices de consumo actual  y técnicamente requerido así como el ahorro que significaría el logro de este ultimo.  Evaluating the energetic consumption indexes in a dairy product plant is the objective of this paper. The corresponding chronograms of vapor and electric energy consumptions in the technological lines of milk, yogurt and cream were made. It allowed the characterization of the processes according to this source of energy. The technically required consumptions of electric energy and fuel were determined. The former was equal to the consumption at present whereas the later was lower than the fuel truly consumed in the plant. An analysis of this behavior is made and recommendations for diminishing the fuel consumption are established.The present consumption indexes, the technically required ones and the economical saving are reported.

  20. Explotación científica de productos PAZ en tareas de vigilancia y monitorización costera

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    M.P. Jarabo

    2014-06-01

    Full Text Available La misión PAZ surge ante la necesidad de un satélite SAR español que pueda proporcionar productos imagen radar para usuarios de seguridad y defensa, civiles y científicos. INTA es el responsable de la dirección técnica del Segmento Terreno, así como del desarrollo y operación del Centro de Calibración y Validación y de la Explotación Científica. Dentro de este ámbito de explotación, se desarrolla un demostrador de aplicaciones SAR marítimas (DeMSAR como herramienta robusta capaz de llevar a cabo tareas de detección sobre la superficie marina, empleando las imágenes adquiridas por radares de apertura sintética. Se desarrolla bajo un marco de colaboración entre el INTA y la Universidad de Alcalá con el fin de convertirse en un demostrador de las capacidades de los sistemas aerotransportados de INTA y, en el futuro, para procesar los datos adquiridos por el sensor PAZ. Con capacidad de operar en modo automático de detección de barcos o mediante librerías de procesado SAR, DeMSAR ofrece una gran versatilidad al usuario en tareas de procesado tales como filtrado de ruido speckle, detección de líneas de costa, estimación de máscaras de tierra y detección y caracterización de barcos.

  1. DETERMINACIÓN DE Escherichia coli 0157 A PARTIR DE PRODUCTOS CÁRNICOS Y LÁCTEOS ARTESANALES EMPLEANDO DOS SISTEMAS DE AISLAMIENTO

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Franco U. Lina

    2001-06-01

    Full Text Available Con el objeto de determinar la presencia de E.coli 0157 en alimentos, se analizaron 300 muestras de productos cárnicos y lácteos artesanales. Para su aislamiento e identificación se utilizaron dos técnicas; una tradicional donde después de seis horas de incubación de la muestra en agua peptonada al 1% suplementada con novobiocina (20 mg!L se inocularon placas con agar Mac Conkey Sorbitol. Por medio de esta técnica se identificó Esclzericlzia coli 0157 a partir de una sola muestra (0.33% de las 300 analizadas correspondiente a un derivado cárnico (hamburguesa; también se identificó E.coli en un 1.6%. Simultáneamente se realizó una técnica rápida con Agar Fluorocult, para E.coli 0157: H7, y de las trescientas muestras aisladas se identificaron microorganismos como Esclzericlzia coli 0157 (0.33%, E. coli (25%, Slzigella sonnei (10% , E. aerogenes (9%, P. mirabilis (4% . De las dos técnicas ensayadas estas presentaron el mismo porcentaje de recuperación de Esclzericlzia coli 0157.El método rápido, utilizando Agar Fluorocult, para E. coli O157: H7 permitió obtener resultados presuntivos para E. coli 0157 en 24 horas y resultados confirmatorios en 48 horas. En contraste el método tradicional utilizando agar Mac Conkey Sorbitol permitió obtener resultados presuntivos para E. coli 0157 en 24 horas y resultados confirmatorios en cinco días. Los métodos y técnicas utilizadas permiten que este estudio pueda reproducirse fácilmente con resultados puntuales.

  2. Implementación de un sistema de gestión para una empresa distribuidora de productos farmacéuticos de Ecuador. Un estudio exploratorio

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Karla María Alvarado Ramírez

    2012-06-01

    Full Text Available La importancia del sistema de gestión en una organización consiste en desplegar una estrategia que se desarrolle mediante el sistema integrado de gestión con el fin de ejecutar, controlar e innovar las prioridades competitivas de una organización. De esta manera, el propósito de la investigación es comprender como se implementa el concepto de “sistema de gestión” en una empresa ecuatoriana dedicada a la distribución de productos farmacéuticos. La metodología utilizada fue de corte cualitativo, utilizando como estrategia el caso de estudio. Cuatro métodos cualitativos fueron utilizados para obtener los datos: observación directa, observación participativa, análisis documental y entrevistas a profundidad semi-estructuradas. Los resultados de acuerdo al caso de estudio demuestran que la implementación del Sistema de Gestión es factible de llevarse a cabo. Varios elementos potenciadores y barreras son identificados durante la aplicación del Sistema de Gestión. El artículo muestra de forma detallada la implementación del Sistema de Gestión por lo que puede ser muy valioso para aquellos directivos, gerentes y académicos que desean preparar a la empresa en términos de gestión empresarial, entendiendo cómo gestionar y dirigir su negocio desde un enfoque de innovación continua en su trabajo diario.

  3. Effects of some sesquiterpenes on the stored-product insect Tenebrio molitor (Coleoptera: Tenebrionidae Efectos de algunos sesquiterpenos sobre el insecto de productos almacenados, Tenebrio molitor (Coleoptera: Tenebrionidae

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Matías García

    2003-12-01

    Full Text Available In order to evaluate the allelochemical activity of some sesquiterpenes isolated from the native plant Tessaria absinthioides (Hook. et Arn. DC, and some semi synthetic derivatives against Tenebrio molitor L. larvae, we have developed bioassays directed to quantify repellency, larval mortality, and its effects on the development. Although costic aldehyde caused the maximum repellent effect, all the compounds showed a significant effect at some dose or time, indicating behavioral avoidance. The topical application of costic aldehyde produced the largest increase on the duration of the pupal stage. Tessaric acid exhibited the highest toxicity by topical application at the experiment closure. Both eremophilane-1(10,2,11(13-triene-12-oic, and -costic acids induced some morphological deformities.Con el objeto de evaluar sesquiterpenos aislados de la planta nativa Tessaria absinthioides (Hook et Arn y algunos derivados semisintéticos frente a larvas de Tenebrio molitor L., se desarrollaron bioensayos orientados a la cuantificación de la repelencia, mortalidad de larvas y efectos sobre el desarrollo. Aldehído cóstico produjo el mayor incremento en la duración del estado pupal por aplicación tópica. Acido tessárico exhibió el más alto porcentaje de mortalidad al finalizar el período de experimentación. Los productos eremophilan-1(10,2, 11(13-trien-12-oico y ácido -cóstico dieron lugar al mayor número de malformaciones. Si bien aldehído cóstico mostró la máxima actividad de repelencia, todos los compuestos evaluados produjeron efectos significativos en el ensayo de elección.

  4. Implementación de un sistema de gestión para una empresa distribuidora de productos farmacéuticos de Ecuador. Un estudio exploratorio

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Karla María Alvarado Ramírez

    2012-07-01

    Full Text Available La importancia del sistema de gestión en una organización consiste en desplegar una estrategia que se desarrolle mediante el sistema integrado de gestión con el fin de ejecutar, controlar e innovar las prioridades competitivas de una organización. De esta manera, el propósito de la investigación es comprender como se implementa el concepto de “sistema de gestión” en una empresa ecuatoriana dedicada a la distribución de productos farmacéuticos. La metodología utilizada fue de corte cualitativo, utilizando como estrategia el caso de estudio. Cuatro métodos cualitativos fueron utilizados para obtener los datos: observación directa, observación participativa, análisis documental y entrevistas a profundidad semi-estructuradas. Los resultados de acuerdo al caso de estudio demuestran que la implementación del Sistema de Gestión es factible de llevarse a cabo. Varios elementos potenciadores y barreras son identificados durante la aplicación del Sistema de Gestión. El artículo muestra de forma detallada la implementación del Sistema de Gestión por lo que puede ser muy valioso para aquellos directivos, gerentes y académicos que desean preparar a la empresa en términos de gestión empresarial, entendiendo cómo gestionar y dirigir su negocio desde un enfoque de innovación continua en su trabajo diario.

  5. Dimensionamiento de lotes y programación de una máquina para múltiples productos con setup y escasez

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Horacio Ocampo Azocar

    2014-08-01

    Full Text Available En este trabajo se desarrolla un procedimiento para resolver una extensión del problema clásico del lote económico y programación (ELSP, con múltiples productos y considerando tiempos de preparación dependientes de la secuencia (setup y satisfacción atrasada de la demanda en un entorno productivo de una máquina. El procedimiento utiliza una heurística de la literatura para generar secuencias de lotes de producción, las que son evaluadas mediante un modelo de optimización no lineal desarrollado por los autores que incorpora la satisfacción de demanda atrasada (backlogging y el cumplimiento de niveles de servicio, minimizando los costos de setup, de inventario y de atraso en un horizonte de tiempo. El método se ilustra mediante la resolución de un problema de tamaño reducido. This work develops a methodology to solve an extension of the Economic Lot Scheduling Problem (ELSP satisfying the demand for multiple products considering sequence dependent setup times and backlogging in a single machine. The fundamental problem is to determine the production sequence and lot size for each production run, in order to meet customer demand in a given planning horizon, minimizing setup, inventory and backlogging costs. An incremental heuristic procedure that interchange two and three lots to obtain the lot production sequence is applied. These lot sequences are evaluated with a nonlinear optimization model to determine the lot size for each lot of the sequence. The method is illustrated solving a small instance of the problem.

  6. SUSCEPTIBILIDAD ANTIMICROBIANA DE AISLAMIENTOS DE Salmonella enterica PROVENIENTES DE PISOS, EQUIPOS, UTENSILIOS Y PRODUCTO TERMINADO EN PLANTAS DE BENEFICIO PORCINO EN COLOMBIA

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    P. M. Bermúdez

    2016-01-01

    Full Text Available La diseminación de Salmonella spp. resistente a antimicrobianos en las cadenas productivas de alimentos de origen animal es una preocupación de salud pública de carácter mundial. Este estudio describe los patrones de resistencia antimicrobiana de 283 aislamientos de Salmonella enterica procedentes de plantas de beneficio porcino en Colombia. Se evaluó la susceptibilidad antimicrobiana frente a diez antimicrobianos mediante el método de difusión en disco: amoxacilina-ácido clavulánico (30 ug, ampicilina (10 ug, ceftiofur (30 ug, ciprofloxacina (5 ug, cloranfenicol (30 ug, florfenicol (30 ug, gentamicina (10 ug, sulfadiazina/trimetroprim (25 ug, tetraciclina (30 ug y tilmicosina (15 ug. Los resultados evidenciaron la presencia de 279 aislamientos multirresistentes de Salmonella enterica de origen porcino provenientes del ambiente y del producto terminado en las plantas de beneficio evaluadas (46,64% n: 132. Se detectaron 52 patrones de multiresistencia: el más común fue ceftiofur-tetraciclina-tilmicosina en el 9,89% (n: 28 de los aislamientos. Con referencia a estos antimicrobianos, 96,82% (n: 274 de los aislamientos fueron resistentes a tetraciclina, 73,14% (n: 207 a tilmicosina y 28,27% (n: 80 a ceftiofur. De especial interés fue la alta proporción de aislamientos resistentes a ceftiofur, debido a una posible resistencia cruzada con ceftriaxona. Los resultados obtenidos demuestran la necesidad de promover el diseño e implementación de un Programa oficial Integrado de Vigilancia de la Resistencia Antimicrobiana, además de sistemas de monitoreo voluntario en cada eslabón de la cadena productiva porcina, para contribuir a la prevención y control de la transmisión de microorganismos resistentes de origen alimentario en el marco del sistema de gestión de inocuidad alimentaria en Colombia.

  7. Instituto de productos lácteos y derivados grasos del P.J.C. Arganda – España

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Ruiz Duerto, A.

    1973-09-01

    Full Text Available This article describes. a The CLUB-DINING-ROOM, made up of: premises for different uses, kitchen, air conditioning installation, semi-basement, stores, covered porch and covered tennis court, which can be reached from outside. Metal structure, ceramic forging and enclosures of silicocalcareous brick. b The LABORATORY BUILDING for the Institute of Dairy Products and By-Products comprises: semibasements, for plant, workshop, changing rooms, stores and other services; first floor: for direction, management, hali, board room, library and laboratory; two floors of laboratories. The structure is metal in girders and pillars, forming a three-dimensional main network —vertically and horizontally— allowing thé passage of any duct. The upright projections which undergo solar action are protected by vertical and horizontal sunbreakers which give the building a most unusual appearance.Se describen en este artículo: a El CLUB-COMEDOR, compuesto de: local para distintos usos, cocina, instalación de acondicionami¿nto de aire, semisótano, almacén, porche cubierto y campo de tenis en la cubierta, con acceso exterior. Estructura metálica, forjados cerámicos y cerramientos de ladrillo silicocalcáreo. b El EDIFICIO DE LABORATORIOS para el Instituto de Productos Lácteos y Derivados Grasos, consta de semisótano: para instalaciones, taller, vestuarios, almacén y otros servicios; planta primera: de dirección, administración, aula, juntas, biblioteca y laboratorio; dos plantas de laboratorios. La estructura es metálica en vigas y pilares, constituyendo una red principal tridimensional —en vei-tical y en horizontal— que permite el paso de cualquier conducto. Los alzados que sufren la acción solar están protegidos por córtaseles verticales y horizontales que prestan una fisonomía singular al edificio.

  8. Caracterización del consumo de productos cárnicos en una población universitaria de la ciudad de Medellín, Colombia

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Holmes Rodríguez

    2015-07-01

    Full Text Available Introducción: El estudio de estilos de vida saludable en universitarios es parte de las estrategias institucionales para reducir la prevalencia de sobrepeso y obesidad. Por tal razón, el objetivo de esta investigación fue caracterizar en la población universitaria de la ciudad de Medellín, Colombia, el consumo y el conocimiento referente a la importancia del consumo adecuado de productos cárnicos.Material y Métodos: El tamaño de la muestra fue de 400 estudiantes, seleccionados aleatoriamente de acuerdo con los factores de ponderación: género, nivel socioeconómico y tipo de universidad, teniendo en cuenta un nivel de confiabilidad del 95% y un error máximo permisible del 5%.Resultados: Se encontró que el pollo es la carne preferida por los universitarios, seguido del pescado; la carne de cordero es la de menor preferencia; se encontró mayor consumo en el género masculino (p<0,05 de pescado, conejo y cabra. Con respecto al gusto que poseen los estudiantes por los diferentes cárnicos, se encontró mayor gusto entre los hombres (p<0,05 y en las universidades públicas (p<0,0001. En cuanto a los conocimientos sobre el valor nutricional, las mujeres tienen un mayor nivel que los hombres (p<0,05 y los estudiantes de estrato bajo son los que menos conocen sobre las propiedades de los cárnicos (p<0,05.Conclusiones: Teniendo en cuenta el bajo conocimiento de los universitarios sobre la importancia del consumo de cárnicos, es necesario implementar programas de educación e intervención para mejorar sus hábitos alimenticios.

  9. Análisis del impacto de los instrumentos de política de producto integrada en la fase de fin de vida de luminarias

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Sonia Alexandra Jaimes Suárez

    2016-12-01

    Full Text Available El análisis ciclo de vida de las luminarias en Bogotá, a partir del uso de Dinámica de Sistemas (DS, permite identificar el comportamiento del sistema de luminarias en términos de las relaciones de causalidad presentes en las fases que lo componen, así mismo las políticas de producto integrado (PPI contribuyen a la disminución de la cantidad de material enviado al relleno sanitario, el consumo de energía y al aumento del material reciclado que es reincorporado al proceso productivo. Con el fin de medir el impacto de dos de las PPI propuestas, se plantea un modelo de Programación entera mixta que permite minimizar la cantidad de material que es enviado al relleno sanitario y el consumo de energía observando el comportamiento y el alcance de las mismas para los periodos de simulación. Al observar en conjunto los resultados de la simulación por DS y el modelo de optimización se evidencia que este tipo de trabajo conjunto entre simulación y optimización, proporciona escenarios complementarios que compensa las limitaciones de cada una de las herramientas. Para este caso en particular se logra un escenario óptimo con un 98% de mejora en términos de material reciclado que es reincorporado al proceso productivo y un 99% de disminución en el consumo de energía

  10. Análisis del impacto de los instrumentos de política de producto integrada en la fase de fin de vida de luminarias

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Diego German Toro Santamaría

    2016-12-01

    Full Text Available El análisis ciclo de vida de las luminarias en Bogotá, a partir del uso de Dinámica de Sistemas (DS, permite identificar el comportamiento del sistema de luminarias en términos de las relaciones de causalidad presentes en las fases que lo componen, así mismo las políticas de producto integrado (PPI contribuyen a la disminución de la cantidad de material enviado al relleno sanitario, el consumo de energía y al aumento del material reciclado que es reincorporado al proceso productivo. Con el fin de medir el impacto de dos de las PPI propuestas, se plantea un modelo de Programación entera mixta que permite minimizar la cantidad de material que es enviado al relleno sanitario y el consumo de energía observando el comportamiento y el alcance de las mismas para los periodos de simulación. Al observar en conjunto los resultados de la simulación por DS y el modelo de optimización se evidencia que este tipo de trabajo conjunto entre simulación y optimización, proporciona escenarios complementarios que compensa las limitaciones de cada una de las herramientas. Para este caso en particular se logra un escenario óptimo con un 98% de mejora en términos de material reciclado que es reincorporado al proceso productivo y un 99% de disminución en el consumo de energía.

  11. Biosíntesis de los productos del ácido araquidónico y su repercusión sobre la inflamación

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Andrés O Pérez Ruiz

    1998-08-01

    Full Text Available La liberación de ácido araquidónico o de otros ácidos grasos insaturados de 20 átomos de carbono, el icosatrienoico y el ecosapentanoico, de las reservas hísticas, es la primera fase de la síntesis de las prostaglandinas, tromboxanos y leucotrienos. Una vez liberado el ácido araquidónico de las reservas hísticas, se inicia su transformación en prostaciclina, prostaglandinas y tromboxano mediante la ciclación e incorporación de oxígeno molecular, catalizada por la ciclooxigenasa que está presente en la mayoría de las células. Las lipooxigenasas metabolizan también el ácido araquidónico hasta dar diversos productos con el grupo hidroxi-peroxi en posiciones distintas e incrementar así la síntesis de leucotrienos. Los metabolitos del ácido araquidónico, tanto de la vía de la ciclooxigenasa como de la lipooxigenasa, tienen una definida e importante participación en las diversas etapas del proceso inflamatorio. Diversos fármacos contribuyen a mejorar el proceso inflamatorio al inhibir enzimas específicas.The release of arachidonic acid or other unsaturated 20-carbon fatty acids, the icosatrienoic and icopentanoic acids, from hystic reserves is the first phase of the prostaglandins, thromboxines and leukotrienes synthesis. Once the arachidonic acid is released from thystic reserves, it is then turned into prostacyclines, prostaglandins and thromboxines through molecular oxygen cycling and addition catalyzed by cyclooxygenase present in the majority of cells. The lipoxygenases also metabolize the arachidonic acid into various products with hidroi-peroxi group in different positions and thus increase the leukotriene biosynthesis. The arachidonic acid metabolites resulted from both cycloxigenase and lipoxygenase action have a defined and important role in the various inflammatory process phases. Several pharmaceuticals assist in improving the inflammatory process by the inhibition of specific enzymes.

  12. EQA-17: propuesta de un indicador sintético del producto de la atención primaria en mayores de 14 años

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    Ángel Vila Córcoles

    2006-01-01

    Full Text Available Múltiples indicadores miden diferentes aspectos del amplio aba-nico de actividades que desarrollan los equipos de atención primaria(EAP. Sin embargo, su amplio número dificulta su interpretaciónpuesto que la mayoría aportan información parcial y no proporcio-nan una visión global de los resultados. Este trabajo propone unmodelo teórico para el cálculo estandarizado de un indicador «sinté-tico» que permita medir y comparar el producto clínico-asistencialgenerado por los EAPs. Para la construcción del indicador sintéticose realizó una metodología de trabajo en seis fases: 1 identificacióny selección de componentes para el indicador; 2 determinación deprevalencias y coberturas teóricas esperadas; 3 ponderación de loscomponentes; 4 establecimiento de estándares; 5 formulación delos subindicadores; 6 operativización del indicador sintético final.Se seleccionó un total de 10 problemas de salud propios de la AP, quese desglosaron finalmente en una escala estandarizada de calidadasistencial (EQA con 17 ítems. Los problemas de salud que compo-nen este indicador sintético contemplan tanto la realización de acti-vidades de promoción de la salud (lucha antitabáquica como activi-dades de prevención primaria (vacunaciones antitetánica y antigri-pal, atención a patologías agudas (prescripción de antibióticos, yatención de patologías crónicas (enfermedad pulmonar obstructivacrónica, hipertensión, dislipemia, diabetes, insuficiencia cardiaca yfibrilación auricular. El concepto de un indicador "sintético" delproducto clínico-asistencial generado por los EAP puede aportar unmensaje dinamizante y motivador para muchos profesionales asis-tenciales, y su introducción podría ser útil para la mejora de losactuales modelos de gestión en atención primaria.

  13. EVALUACIÓN DEL EFECTO DE LA SUPLEMENTACIÓN DE LEVADURAS SOBRE LA MORFOMETRÍA DE VELLOSIDADES INTESTINALES Y PRODUCTOS DE LA MICROFLORA EN POLLOS

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    N. Lópes

    2008-01-01

    Full Text Available entre las estrategias desarrolladas para mejorar las condiciones funcionales del tracto gastrointestinal (TGi de las aves se encuentra el empleo de nuevos aditivos funcionales alimenticios, y dentro de estas posibilidades está el uso de levaduras. el objetivo de este estudio fue evaluar el potencial funcional y nutricional de tres diferentes cepas de leva-duras aisladas de frutales colombianos y de dos levaduras comerciales, y sus efectos sobre las variaciones en la morfometría de vellosidades intestinales y productos de la microflora del ciego de pollos de engorde. Los pollos se distribuyeron al azar en 6 tratamientos: (tres diferentes cepas de levaduras nativas, dos controles con levaduras comerciales (Levapan®presentación seca y aB vista® y un control sin levadura. Los datos se analizaron usando el procedimiento GLM de sas versión 9 (sasinst., inc. Cary. n. C., se realizaron compara-ciones de los promedios utilizando la prueba de Tukey (P<0,05. se observaron diferencias estimadas significativas a favor de los pollos de engorde que recibieron las dietas con le-vaduras en el contenido cecal de ácidos grasos volátiles (propiónico e isobutírico de 0,13 mmol/ml y 0,03 mmol/ml, respectivamente, a los 8 días de edad de los pollos, y de 0,64 mmol/ml y 0,08 mmol/ml, respectivamente, a los 22 días de edad. a los 22 días de edad se encontraron diferencias entre el tratamiento control y los tratamientos con levaduras; el control presentó criptas más profundas en el duodeno y una relación menor altura de la vellosidad/profundidad de la cripta en el yeyuno. Los efectos tróficos positivos sobre la mucosa digestiva asociados al uso de levaduras en la alimentación de pollos de engorde, observados en esta investigación, confieren a estas un gran potencial nutricional y sugieren posteriores estudios que abarquen el ciclo completo de producción, involucrando otros factores relacionados con la capacidad de absorción de nutrientes

  14. "Primero Hacemos Gente antes que Productos y Servicios". Mejoramiento de la Productividad a través de la Administración Participación

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    Ronald Leandro Elizondo

    2013-01-01

    Full Text Available La tendencia mundial es la formación de bloquescomerciales crecientes mediante la expansión geográficade los mercados. Esto permite nuevas oportunidadesy, a su vez, crea nuevas amenazas debido a la “proliferación”de la competencia. En este sentido, hay doscaminos: se abandona el negocio o se optimiza la empresapara que sea más productiva.Un factor clave es no considerar al ser humanocomo un rubro del costo, sino como el recurso másimportante de la organización debido a su “know-how”(conocimiento y experiencia, que brinda un valoragregado al producto o servicio. Este valor representaun nuevo papel creado dentro de la compañía hacia sugente y su participación, por eso, en primer lugar, sedebe formar y capacitar al personal para luego pensaren ofrecer al cliente un bien o un servicio. Por lo tanto,el factor humano establece una ventaja competitiva primordialpara la supervivencia de cualquier empresa.Debido a este cambio de actitud, positivo hacia eltrabajo, es que se puede decir que “el puesto de trabajorepresenta un nuevo horizonte para incrementar laproductividad”.   ABSTRACT A present world trend is the establishment of growingcommercial blocs through the geographical expansionof markets; this allows new opportunities but alsonew threats because of the proliferation of competitors.To that effect there are only two possible alternatives:quit the business o transform the enterprise into a moreproductive one.A key factor is not to consider the human beingas part of the cost but as the organization’s most valuableresource, due to their know-how (knowledge andexperience that provides added value to a product orservice. This value represents a new role created withinthe company towards its employee: their participation;thus personnel must first be made ready and trainedbefore offering customers a product or service. The humanfactor establishes a paramount competitive advantageto the survival of any company.Due to this positive

  15. CONSIDERACIONES SOBRE LA PLANIFICACIÓN DE PRODUCTOS ALIMENTICIOS EN UNA CADENA DE SUMINISTRO COMERCIAL / CONSIDERATIONS ON FOODSTUFF PLANNING IN A COMMERCIAL SUPPLY CHAIN

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    Neyfe Sablón-Cossío

    2013-09-01

    Full Text Available En la actualidad, la necesidad de pasar a la gestión de cadenas de suministro en la economía cubana se refleja a través de diversos síntomas que expresan la falta de coordinación entre las diversas redes de empresas. El presente trabajo muestra la aplicación de este enfoque a la cadena de suministro del puré de tomate, desde la base productiva nacional que abastece la industria, las importaciones de conservas y su abastecimiento a la red de mercados. Se realiza un análisis de la planificación colaborativa como concepto coordinador de planes conjuntos entre los actores claves en esta red. Como problemática principal se detectan: el desconocimiento de la demanda de los clientes, la inadecuada gestión de los productos en mercados locales y la baja integración de la cadena para el logro de alta disponibilidad. Como resultado se propone la planificación colaborativa como base de la filosofía de gestión para la mejora de la satisfacción del cliente.AbstractNowadays, it is necessary a change to the supply chain management in the Cuban economy, which is showed through many symptoms that express the lack of coordination in the enterprise networks. The present work applies this approach to the tomato paste commercial supply chain, from the national production and industry, the imports of this product and its supply to the network of markets. The collaborative planning is analysed as the main concept for the coordination in this supply chain. There were detected problems such as: the lack of knowledge about the demand, the inappropriate product management in local markets and the low integration of the supply chain in order to reach high levels of availability. As a result, it is proposed the collaborative planning as the basic philosophy in order to improve the client satisfaction.

  16. Análisis de ciclo de vida y reglas de categoría de producto en la construcción. El caso de las baldosas cerámicas

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Benveniste, G.

    2011-06-01

    Full Text Available This paper illustrates the Life Cycle Analysis (LCA activities performed during the preparation of the Spanish Product Category Rules (PCR relative to the construction sector. Specifically, the study presents the results obtained from the life cycle analysis of the floor and wall tile sector, which served as the basis for the drafting of the PCR required for the definition of Environmental Product Declarations (EPD. More than 50 Spanish companies in the ceramic tile sector participated in the study, providing inventory data on the manufacture of their products. Additionally, bibliographic information and the GaBi 4 software database by PE International were used to complete background and generic data, such as those related to energy and transportation processes. EPDs are voluntary declarations based on LCA studies that permit the disclosure and dissemination of environmental information quantified over the life cycle of a product. The definition of PCRs for ceramic tiles was performed in accordance to the UNE EN ISO 14025 and ISO 21930 standards and they have been submitted to industries and professional association public consultations. PCRs have been developed in the context of the DAPc program (promoted by the Catalan Government and CAATEEB and represents the first ecolabelling activity for building products in Spain.

    El presente trabajo muestra la evolución de las actividades de Análisis de Ciclo de Vida (ACV y redacción de las Reglas de Categoría de Producto (RCP en el sector de la construcción, más concretamente para los recubrimientos cerámicos. En particular, se presentan los resultados obtenidos a partir del estudio de ACV de las baldosas cerámicas a nivel sectorial, que ha servido como base para la redacción de las correspondientes RCP, necesarias para la edición de Declaraciones Ambientales de Producto (DAP. Más de 50 empresas españolas fabricantes de baldosas cerámicas han participado en el estudio suministrando

  17. Dermatitis irritativa del pañal: Tratamiento local con productos barrera y calidad de vida Diaper rash: Local treatment with barrier products and quality of life

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Justo Rueda López

    2012-03-01

    Full Text Available Los trastornos cutáneos son derivados, en la mayoría de las ocasiones, de agresiones continuas por elementos externos que tiene como respuesta reacciones como la pérdida de lípidos epidérmicos por efecto de la humedad, cambios en el pH cutáneo (alcalinización y aumento del coeficiente de fricción (denudación junto al desequilibrio de la flora saprofita de la piel, que se traducen en procesos irritativos y en un aumento de la infecciones fúngicas y bacterianas en la zona expuesta a humedad. Dada la importancia de evaluar la calidad de vida de los pacientes con dermatitis que son tratados con productos barrera no irritantes (PBNI se ha desarrollado un estudio multicéntrico, con el objetivo de evaluar los aspectos relacionados con la mejora en la calidad de cuidados a pacientes tratados con Cavilon® que presentaban dermatitis por incontinencia mediante la escala ESCLI. Los pacientes incluidos en el estudio fueron 25. Los resultados muestran una mejora importante de los aspectos evaluados mediante la escala ESCLI sobre la evolución de la dermatitis. Esta escala valora aspectos como el área afectada por el enrojecimiento y la severidad, presentan una reversión del 47% de los casos. La denudación de la piel en la zona del pañal desaparece en el 56% de los casos y la severidad de la denudación que presenta una mejoría del 47%. La valoración del dolor en la zona de incontinencia se reduce en un 76% en la zona de incontinencia y en un 73% al realizar la limpieza de la zona. Las conclusiones del presente estudio ponen de manifiesto que la aplicación de productos formadores de una película barrera no irritante (PBNI en los pacientes que presentan dermatitis por incontinencia representa una alternativa a los tratamientos convencionales como son las cremas o ungüentos de óxido de cinc o pastas al agua. La reversión y reducción de la dermatitis es un aspecto que presenta una mejoría importante. Los resultados obtenidos que podemos

  18. Evaluación de la dinámica de conservación del producto final de un alimento obtenido por fermentación en estado sólido de la papa (Fes-papa

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Luis Miguel Borras-Sandoval

    2015-01-01

    Full Text Available Se expone el efecto de la fermentación en estado sólido sobre un alimento preparado a base del tubérculo de la papa (Solanum tuberosum, y su posible utilización en la alimentación animal. La papa fresca y picada se mezcló con un material fibroso secante (harina de alfalfa, melaza, urea, un preparado microbiano, premezcla mineral, carbonato de calcio y sulfato de sodio, y se dejó fermentar, acorde con el tiempo y la temperatura previamente establecidos (48 h y 20°C, en bolsas plásticas de 50 kg. El producto Fes-papa se muestreó el día uno de elaboración y a los treinta y noventa días. El producto Fes-papa presentó modificaciones significativas en los indicadores fermentativos evaluados. El pH descendió constantemente desde el inicio (6.3 hasta terminar la evaluación (pH 4.86; algo similar ocurrió con la materia seca (MSI y el componente fibroso (FDN-FDA, los cuales descendieron con el tiempo de fermentación, mejorando sensiblemente la digestibilidad del producto. La Fes-papa es un proceso biotecnológico sencillo para aprovechar los tubérculos de los residuos de cosecha y generar un alimento energético-proteico que, acorde con los indicadores fermentativos y contenido en MS, pudiera ser empleado en la alimentación animal; además, contrarrestaría la contaminación ambiental.

  19. Evaluación físico - químico del dulce de leche saborizado en barra a diferentes temperaturas de conservación Empresa de Productos Lácteos Bayamo

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    Adriana Lucia Rodríguez Rodríguez

    2015-09-01

    Full Text Available La investigación se desarrolló con el propósito de diagnosticar las causas de afectaciones microbiológicas en el dulce de leche saborizado en barra antes de los 7 días de garantía, conservado a temperatura ambiente en los puntos de venta, deteriorando los parámetros de calidad del producto, por lo que se procedió a la realización de un diagnóstico en estos puntos donde se comercializa el surtido, relacionando los factores temperatura – humedad, así como entrevistas realizadas a clientes y trabajadores que allí laboran. En la industria también se realizó un diagnóstico que incluyó desde el estudio minucioso y análisis físicos-químicos, organolépticos y microbiológicos de todas las materias primas y materiales que se utilizan en la elaboración del dulce de leche, hasta el control de calidad del producto terminado expuesto a diferentes valores de temperatura y humedad relativa, con observación diaria de la muestras en vida estate y análisis realizados en intervalos de 7 días, determinando que la exposición del producto a temperatura ambiente propicia el desarrollo microbiano y que el menor valor de temperatura estudiado 18 0C, garantiza una durabilidad en el dulce de leche saborizado en barra de 30 días.

  20. Análisis de necesidades y justificación para crear un modelo de planeación de la innovación del diseño de nuevos productos

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Jaime Garnica González

    2016-03-01

    Full Text Available Esta investigación descriptiva tiene el propósito de mostrar el análisis de diversas técnicas, métodos y metodologías utilizadas en el diseño de nuevos productos con el objeto de plantear los argumentos que debe contener un modelo de planeación para la innovación de productos. Se realizó la localización de documentos clave, fijación de datos, análisis de contenido, clasificación y síntesis de la información, obteniendo como resultado una clasificación de las técnicas, métodos o metodologías de acuerdo a diversas áreas de análisis. Esta clasificación también indica el propósito que tienen al aplicarlas. El resultado del estudio es la discusión e implicaciones de las técnicas, métodos y metodologías identificadas en la literatura, enfatizado que en la construcción de un modelo de planeación de la innovación del diseño de productos debe hacerse explicita la relación de los diferentes planos de la planeación, como son: el normativo, estratégico, táctico, operacional y la planeación de recursos.

  1. Simulación por el método de Monte Carlo para generar criterios de aceptación en el control de calidad de productos de construcción

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Conesa, E. M.

    2009-09-01

    Full Text Available Quality Control in Building projects is a topic of technical specifications. Nevertheless, it is not usual that costumers ask for additional control out of de technical specifications. The reason is they don’t know how to do or they consider it is a very difficult issue. This article proposes an easy way to resolve that question by an old and, to a certain extends, a young method: Monte Carlo simulator. This way, suppliers and its costumers (assessing by their advisers have a powered tool to resolve they relationships by means of statistical method without special problems of understanding. A Method based in the consumer risk that allow establish a good control criteria.En el Sector de la Construcción es habitual realizar operaciones de control de la calidad de aquellos productos o procesos prescritos por los reglamentos. Raramente, por tanto, se llevan a cabo operaciones de recepción de productos por pactos espontáneos entre las partes. Esto último no ocurre, fundamentalmente, porque los que toman decisiones empresariales o técnicas a este respecto no conocen las bases estadísticas del control de conformidad y, por tanto, no conocen cómo operar en consecuencia. Este artículo propone un método para que los agentes involucradas en la recepción de productos, una vez fijado el riesgo asociado al control estadístico que les corresponde, definan el criterio de aceptación más adecuado.

  2. Nuevas tecnologías y valorización de subproductos para mejorar la calidad y la vida útil de productos de pesca mínimamente procesados

    OpenAIRE

    Albertos Muñoz, Irene

    2017-01-01

    El pescado tiene un gran interés desde el punto de vista nutricional, sobre todo por su alto contenido en ácidos grasos poliinsaturados omega 3. Sin embargo, es un alimento altamente perecedero. Esta tesis plantea nuevas estrategias de conservación para conseguir productos de pesca de calidad y con una mayor vida útil, para ellos se usaran nuevas tecnologías como la fritura a vacío, los films comestibles o el plasma frío junto con la valorización de subproductos. Las salmueras, la piel...

  3. Factores que influyen en la intención de compra de productos ecológicos de cuidado del hogar en los consumidores de los estratos 5 y 6 de la ciudad de Medellín

    OpenAIRE

    Díaz Murillo, Gloria Milena; Hernández Lopera, María Camila

    2017-01-01

    El propósito de esta investigación es describir los factores que influyen en la intención de compra de productos ecológicos de cuidado del hogar en los consumidores de los estratos 5 y 6 de la ciudad de Medellín -- La metodología que se utilizó consistió en una investigación de tipo cualitativo y de nivel descriptivo -- Se aplicaron doce cuestionarios para responder en la web –autodiligenciables–y cinco entrevistas en profundidad -- Los resultados indicaron que los principales factores que in...

  4. Productos y servicios informacionales como evidencia de la aplicación de procesos de gestión de la información y del conocimiento en centros de información

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Zunilka Limonta Favier

    2015-05-01

    Full Text Available Se analiza la gestión de la información y del conocimiento como factores determinantes en el logro de los objetivos organizacionales del Centro de Información y Gestión Tecnológica (CIGET de Guantánamo, Cuba. Para el caso se abordaron ambos procesos como enfoques unificados e interdependientes. Los efectos de la aplicación de estos enfoques se traducen y se evidencian en cuatro productos y servicios informacionales generados por el CIGET.

  5. Evaluación del potencial de los humedales construidos como estrategia para la eliminación de productos farmacéuticos y de cuidado personal presentes en aguas residuales domésticas

    OpenAIRE

    Arredondo González, John Alexander

    2016-01-01

    Los productos farmacéuticos y de cuidado personal (PFCP) son sustancias biológicamente activas y persistentes en el ambiente, los cuales hacen parte de un grupo de sustancias conocidas como contaminantes emergentes, que son definidos de esta forma por la poca o nula regulación que tienen en la actualidad y además porque se tiene un alto grado de incertidumbre respecto a los posibles impactos en humanos y ecosistemas acuáticos y terrestres: El objetivo principal de esta investigación fue evalu...

  6. Productos de alfarería de Cerro Macareno, Sevilla : naturaleza y procedencia de las ánforas y otros objetos cerámicos. Siglos VIII al III a. J.C.

    OpenAIRE

    García Ramos, G.; González Vilches, M. C.; González García, Francisco

    1985-01-01

    Son muchos los métodos empleados para el estudio de las arcillas y de los productos cerámicos, contribuyendo de distinta manera, aunque complementaria, en el conocimiento de la composición, procedencia de los materiales, tecnología empleada en su elaboración y en general en todos aquellos procesos que se pudieron seguir en la tibricación del objeto cerámico. Estos métodos pueden ser, bien destructivos, aunque utilizando cantidades muy pequeñas de muestra, o bien no destructivos...

  7. Proyecto de producción y comercialización del kumis, como un nuevo producto lácteo y una alternativa para la nutrición

    OpenAIRE

    Campos Merchan, Leidy; Gonzabay Yagual, Lyset; Mejia Coronel, Marco Tulio

    2009-01-01

    En la actualidad es fácil encontrar buen número de lácteos y alimentos que mejoran el funcionamiento intestinal, la absorción de nutrientes y ayudan al sistema de defensas, todo ello gracias a la benéfica acción de lactobacilos o bacterias lácticas que trabajan armónicamente con la flora intestinal. La tendencia mundial es de creciente interés hacia el consumo de productos que además de valor nutritivo aporten beneficios a las funciones fisiológicas del organismo humano. Esta demanda ha ge...

  8. Modelo de gestión de la red de distribución tercerizada segmento tiendas región central, en productos de consumo masivo, mediante datos de panel y simulación de Monte Carlo.

    OpenAIRE

    Pulido Quintero, Miguel Angel

    2013-01-01

    El proyecto de investigación parte de la dinámica del modelo de distribución tercerizada para una compañía de consumo masivo en Colombia, especializada en lácteos, que para este estudio se ha denominado “Lactosa”. Mediante datos de panel con estudio de caso, se construyen dos modelos de demanda por categoría de producto y distribuidor y mediante simulación estocástica, se identifican las variables relevantes que inciden sus estructuras de costos. El problema se modela a partir del esta...

  9. Implementación de un proyecto de negocios para la creación de una microempresa de producción y comercialización de productos de limpieza y aseo liderada por mujeres promotoras de salud

    OpenAIRE

    Alverca Jiménez, Katherine Fernanda; Lastra Cordero, Johana Carolina

    2011-01-01

    Este proyecto contiene el desarrollo de una investigación enfocada a una Microempresa de productos de limpieza y aseo que opera bajo procedimientos artesanales, produce y comercializa desinfectantes, jabón liquido y cloro, ubicado en el sector Sur de la ciudad de Quito, creando una fuente de ingresos propios para Madres Promotoras de dicho Proyecto. “Puro y Limpio” cuenta con cuatro integrantes quienes, con apoyo de la Fundación Tierra Nueva recibieron un rubro para el emprendimiento de la mi...

  10. Plan de negocios para la exportación de productos manufacturados del austro al mercado de migrantes ecuatorianos residentes en la ciudad de Nueva York – E.E.U.U.

    OpenAIRE

    Vintimilla Ullauri, Hernán Javier

    2013-01-01

    Este trabajo tiene como objetivo principal elaborar un plan de negocios, en el cual se desarrolla la idea principal de exportar productos manufacturados elaborados en el austro del Ecuador para destinarlos a la población de migrantes ecuatorianos que se encuentran radicados en la ciudad de Nueva York – EEUU., por lo que se busca mediante la aplicación de herramientas y técnicas adecuadas encontrar la solución al problema, por lo que este trabajo cuenta con seis capítulos: El primer capítulo s...

  11. El esquema de aceptación europeo para productos de construcción en contacto con agua de consumo humano European acceptance scheme for construction products in contact with water intended for human consumption

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Esperanza Menéndez Méndez

    2005-12-01

    Full Text Available El desarrollo legislativo y reglamentario europea se ha ido desarrollando de distinta manera en los diferentes Estados miembros (EM. Por su parte, la entrada en vigor de determinadas Directivas Europeas llevan asociado el desarrollo específico de algunos aspectos concretos, o la unificación de criterios, que pueden ser diferentes en varios EM.Los productos de construcción en contacto con agua de consumo humano están afectados por las circunstancias descritas anteriormente. Por una parte, distintos Estados miembros tienen establecidos diferentes criterios de aceptación para la instalación de productos en contacto con el agua de consumo, y por otra parte, tanto la Directiva sobre Productos de Construcción como la Directiva sobre agua de consumo humano afectan a distintos aspectos reglamentarios que han de desarrollarse para poder cumplir con lo establecido en estas directivas.Con el fin de adecuar la reglamentación de los distintos EM, que forman parte de la Unión Europea (UE, a los requisitos y especificaciones recogidos en las directivas mencionadas anteriormente, se vio la necesidad de desarrollar el Esquema de Aceptación Europeo para Productos de Construcción en Contacto con Agua de Consumo Humano (EAS.The quality of the water intended for human consumption is regulated through the Directive 98/83/EC (Drinking Water Directive. Products used in the construction of water supply systems can cause significant deterioration of the water quality and therefore many Member States operate national acceptance schemes for these products. These products are covered by the Directive 89/106/EEC (Construction Products Directive which calls for the preparation of European specifications for construction products and the approximation of the regulatory provisions of the Member States.In order to minimise the differences in the national regulatory provisions and to enable the elaboration of European specifications for construction products in contact

  12. Proyecto de investigación: Vida y Muerte Empresarial, estudios empíricos de perdurabilidad, empresas perdurables saludables, Premio Empresario Colombiano al Año, Mariposa Lorenz, Caso: Productos Ramo S.A.

    OpenAIRE

    Suarez Vásquez, Luisa Fernanda; Posada Gómez, Tatiana; Camacho Celis, Paola

    2012-01-01

    La Universidad del Rosario, junto a la facultad de Administración, anualmente hace entrega del Premio "Mariposa de Lorenz" al empresario más destacado del año, por su dirección estratégica, eficiencia operacional, responsabilidad social y ética empresarial. Este premio se realiza con el propósito de reconocer la perdurabilidad de las empresas colombianas. Para esta investigación se hizo un análisis del Caso - Productos Ramo S.A. Empresa que en el año 2007 recibió este premio - la cual tenía c...

  13. La eficiencia de las tecnologías de la información y comunicación en la comunicación de la promoción de ventas en productos de gran consumo

    OpenAIRE

    Sendra García, Francisco Javier

    2012-01-01

    El tema objeto de esta tesis se ha elegido por el auge del Marketing digital e interactivo y su aplicación con las TIC, conceptos y herramientas que despiertan el interés tanto académico como empresarial a nivel de investigación, donde podemos directamente obtener información del consumidor acerca del producto en cuestión e influir sobre el comportamiento de compra o, en su caso, que actúe como prescriptor. Además de avanzar un peldaño adicional en la segmentación del consumidor con la aplica...

  14. Caracterización del manejo del tiempo y la carga de trabajo de los representantes de venta en empresa distribuidora de productos químicos en Colombia

    OpenAIRE

    Hoyos Gómez, Juan Camilo

    2008-01-01

    La presente investigación pretende determinar la carga de trabajo del departamento de ventas de una empresa dedicada a la distribución y comercialización de productos químicos y materias primas para la industria en general, establecer el perfil tiempo-actividad por cargo y compararlo con el perfil esperado por los directivos -- Para esto se realizaron encuestas a todos los representantes de ventas, quienes a su vez, ayudaron a establecer las actividades más comunes que realizan día a día -- C...

  15. Implementación de un sistema de indexación distribuida de documentos para la contratación de productos de crédito en una entidad financiera

    OpenAIRE

    Espol; Almeida Campos, Fausto Stanley

    2017-01-01

    El trabajo de titulación presentado a continuación abordará un caso de estudio de una entidad financiera ecuatoriana cuyo proceso de contratación de productos de crédito fue rediseñado con la finalidad de agilizar los tiempos de respuesta al cliente y asegurar una correcta administración de los respaldos digitales de los documentos obtenidos o generados a través de dicho proceso de contratación. Este documento presenta de forma detallada la situación de la empresa en cuanto al proceso de n...

  16. Identificación y análisis de las oportunidades de exportación de productos agrícolas y agro-industriales potenciales desde Colombia hacia Estados Unidos - periodo de estudio: 2003 a 2012

    OpenAIRE

    Cely Espinosa, Diana Lorena

    2015-01-01

    Una de las mayores brechas que tienen los empresarios colombianos es la falta de información sobre las opciones de exportación hacia otros países, especialmente con Estados Unidos siendo uno de los principales socios comerciales que tiene Colombia. Por esta razón el presente trabajo de investigación se propuso identificar y analizar las oportunidades de exportaciones de productos agrícolas y agro-industriales potenciales desde Colombia hacia Estados Unidos en el periodo de 2003 hasta 2012...

  17. Estudio de la tecnología de extrusión para la valorización de subproductos vegetales y nuevas aplicaciones en leguminosas como ingredientes de productos para alimentación humana

    OpenAIRE

    Blanco Espeso, Belén

    2017-01-01

    La tecnología de extrusión se ha aplicado en la última década sobre diferentes tipos de subproductos con el fin de determinar la posibilidad de obtener ciertas mejoras nutricionales y/o tecnológicas sobre ellos al igual que en las harinas. La información disponible en relación al procesado mediante extrusión de subproductos de origen vegetal es limitada. Son varios los factores que afectan a la calidad del producto final tales como el tipo de extrusor que se utiliza, la configuración del t...

  18. Evaluación del nivel de contaminación de superficies y la eficacia de productos desinfectantes a corto y largo plazo. Nuevos métodos

    OpenAIRE

    Ríos Castillo, Abel Guillermo

    2013-01-01

    La prevención de la contaminación bacteriana desde las superficies en los ambientes de elaboración de alimentos, industrias de este sector y ambientes domésticos, requiere de productos desinfectantes que sean efectivos frente a distintas especies microbianas, que sean seguros durante su empleo y que tengan acción bactericida residual para proteger a las superficies de la adhesión bacteriana. Asimismo, el empleo de superficies con propiedades antibacterianas que inhiban la formación de biofilm...

  19. ANÁLISIS Y PLANEAMIENTO ESTRATÉGICO PARA INTEGRAR MÓDULO DE PRODUCTOS DE UN SISTEMA LOCAL A INTERNET UTILIZANDO FIREWALL EN LINUX Y WEB SERVICE EN PHP / SQL SERVER PARA ALMACENES ESTUARDO SÁNCHEZ - ALESSA

    OpenAIRE

    Rodriguez Jimenez, Alexandra Elizabeth

    2015-01-01

    Este proyecto fue desarrollado con la finalidad de impulsar las ventas de la empresa, así como también tener una herramienta que permita la difusión de los diversos productos que la empresa comercializa, utilizándose en gran parte herramientas de código abierto, pero también herramientas propietarias como lo es SQL Server 2000. La aplicación no se ha modificado desde su desarrollo inicial, permitiendo mantener alrededor de 200 visitantes diarios en promedio, los cuales utiliza...

  20. Diseño de un sistema logístico de planificación de inventarios para aprovisionamiento en empresas de distribución del sector de productos de consumo masivo

    OpenAIRE

    Castellanos de Echeverría, Ana Luz

    2012-01-01

    El presente trabajo consiste en el desarrollo de un sistema logístico de planificación de inventarios para aprovisionamiento en empresas de distribución del sector de productos de consumo masivo. El capitulo l, contempla el marco teórico sobre el cual se basa el desarrollo de este sistema, incluyendo, graficas, conceptos y definiciones importantes para lograr una mejor comprensión de la propuesta a presentar. El capitulo ll, ofrece un análisis general sobre la problemática que constante...

  1. Implantación del ecoetiquetado en productos pesqueros y acuícolas en España y su efecto sobre el desempeño empresarial.

    OpenAIRE

    Fernández Sánchez, José Luis; Luna Sotorrío, Ladislao; Fernández Polanco, José Manuel; Llorente García, Ignacio

    2014-01-01

    RESUMEN. El objetivo de esta investigación es doble. En primer lugar se realiza un análisis descriptivo sobre la implantación del ecotiquetado en las empresas españolas de la cadena de valor (producción, procesado y comercialización) de productos pesqueros y acuícolas contrastando si las empresas que lideran este proceso son las más consolidadas y competitivas del sector. en segundo lugar, se hace un análisis causal mediante el método de análisis de datos de panel, a una muestra de empresas q...

  2. Modificación del conocimiento y desempeño de los profesionales sobre la gestión de la seguridad del producto en ensayos clínicos

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Yaimarelis Saumell-Nápoles

    2015-06-01

    Full Text Available Se realizó una intervención educativa en 19 profesionales, pertenecientes a 2 policlínicos de Santiago de Cuba, quienes participaron en la conducción de ensayos clínicos con productos del Centro de Inmunología Molecular, desde septiembre del 2013 hasta igual mes del 2014, con vistas a evaluar el nivel de sus conocimientos y desempeño sobre la gestión de la seguridad del producto, a partir de una capacitación sobre el tema. Antes y después de la capacitación se aplicó una encuesta de conocimientos y se midió un indicador para cada variable de desempeño identificada. Se establecieron estándares para cada indicador teniendo en cuenta su relevancia y los requisitos reguladores vigentes. Se empleó el test de McNemar para evaluar la significación de los cambios. Se obtuvo una modificación satisfactoria de los conocimientos (84,2 % y los indicadores de desempeño mejoraron en más de 30 %, pero no alcanzaron el estándar propuesto

  3. Evaluación de etiquetado y empaquetado de productos de tabaco en colombia: principales retos jurídicos en el proceso de implementación de esta medida

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    PINZÓN, Lorena Viviana Calderón

    2012-11-01

    Full Text Available El presente artículo pretende realizar el estudio de los principales retos jurídicos que ha tenido el proceso de implementación de la normatividad sobre etiquetado y empaquetado de productos de tabaco en Colombia. Para este fi n, es necesario conocer los procesos de elaboración de la legislación sobre control de tabaco, los avances que la jurisprudencia de la Corte Constitucional colombiana ha adelantado sobre el tema y las medidas administrativas llevadas a cabo por parte del Ministerio de Salud, punto focal sobre control de tabaco en el país. Es indispensable, de igual forma, reconocer la articulación que debe tener esta disposición respecto de su estudio, a partir del plan de medidas MPOWER, especialmente con la medida de prohibición de toda forma de publicidad, promoción y patrocinio de productos de tabaco. Lo anterior ha permitido, a partir de la armonización de los contenidos de la normativa internacional con el ordenamiento interno colombiano, estructurar los lineamientos de política del Gobierno e implementar efi cazmente la legislación actual.

  4. Teoría y práctica de la eficiencia del sistema de mercadeo de los productos de la agroempresa Theory and practice of marketing efficiency of agricultural business products

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Rodríguez C. Luis Felipe

    1997-12-01

    Full Text Available En los estudio de mercados de los productos de la Agroempresa, gran parte de la problemática se desenvuelve en el campo empírico. Las tendencias en los precios de los productos de la firma agropecuaria al igual que de sus costos al detal y al consumidor son frecuentemente los términos de referencia utilizados para la evaluación del desempeño de su mercadeo. Es de destacar que la eficiencia de una Agroempresa depende en alto grado de la dinámica y agresividad como esta penetra nuevos mercados tanto  nacionales como internacionales para posesionar sus productos. La eficiencia del mercadeo se define como la optimización del indicador costo/beneficio. Existen dos tipos de eficiencia del mercadeo: la eficiencia técnica que implica
    la utilización de tecnologías y métodos de manejo que persiguen reducir las perdidas del producto a lo largo del proceso de mercadeo y la eficiencia económica que propende por la obtención del máximo ingreso en términos
    monetarios o de cualquier tipo con los mínimos recursos. Son indicadores para la determinación de la eficiencia del sistema de mercadeo de un producto de la Agroempresa los siguientes: los precios al consumidor, los márgenes de mercadeo, la disponibilidad de las facilidades físicas del mercadeo y la competencia del mercadeo.
    In the products Market's studies of agricultural business, large deal of its problems developes in the empirical field. The tendencies in the product's price from the agrarian firm as well as the tendency of the retail costs, and the consumer's; are frequently the reference terms used to evaluate
    the performance os its own marketing. It is warth to emphasize that the efficiency of a agricultural business depends on the high degree of dinamics and aggresiveness wiht it over passes new markets, either be these national or international, in order to place its products. The efficiency of marketing is defined as the cost - benefir (cost-profit of the

  5. Plan de comercialización para el posicionamiento de los productos apícolas (miel de abeja, jalea real y turrón) elaborados por la asociación de apicultores de la parroquia cacha “apica” en los supermercados mayoristas de la ciudad de Riobamba.

    OpenAIRE

    Chérrez Pazmiño, Ángel Yobani

    2015-01-01

    El objetivo del presente estudio fue elaborar un Plan de Comercialización para el Posicionamiento de los productos apícolas (Miel de abeja, Jalea real y Turrón) elaborados por la Asociación de productores apícolas “APICA” en los supermercados de la ciudad de Riobamba, con la finalidad que la empresa incremente el índice de sus ventas y estas generen mayores recursos económicos a los socios. Se realizó el estudio de mercado para determinar las preferencias de consumo de los productos apícolas...

  6. Análisis Comparativo entre Microextracción en Fase Sólida y Espacio Libre Estático de Productos de Oxidación Provenientes del LÚpulo (Humulus lupus) en Cerveza Mexicana Tipo Lager

    OpenAIRE

    López Hernández, Arnoldo

    1999-01-01

    El sabor de la cerveza es una combinación de impresiones olfatoria y gustativas que tiene una importancia crucial en la aceptación de este producto por el consumidor. Las características distintivas del sabor de una cerveza están determinadas por la composición del lÚpulo usado en su elaboración. La vida Útil de la cerveza está ligada a la estabilidad del sabor amargo característico del producto, el cual es conferido en mayor medida por los aceites esenciales del lÚpulo. El B-cariofileno es u...

  7. Estrategias que permitan mejorar los productos de inversión y ahorro de las cooperativas de ahorro y crédito de la ciudad de Machala, caso: Cooperativa de Ahorro y Crédito Once de Junio Ltda.

    OpenAIRE

    Moran Molina, Germán Gracián

    2015-01-01

    El presente trabajo de investigación, titulado “Estrategias que permitan mejorar los productos de inversión y ahorro de las Cooperativas de ahorro y crédito de la ciudad de Machala, Caso: Cooperativa de Ahorro y Crédito Once de Junio Ltda.”, propone buscar un nuevo producto financiero que beneficie a una institución financiara netamente orense como lo es la cooperativa de ahorro y crédito “Once de Junio Ltda.” y obviamente a sus socios y clientes, con lo cual buscara afianzarse en el mercado ...

  8. Desarrollo de métodos y evaluación de los niveles de dioxinas, PCBs "dioxin-like", compuestos bromados, organoestánnicos y metales pesados en productos y subproductos de la pesca y acuicultura

    OpenAIRE

    Blanco López, Sonia Lucia

    2013-01-01

    Esta Tesis Doctoral aborda el desarrollo de metodología analítica, fundamentalmente técnicas cromatográficas acopladas a la detección mediante espectrometría de masas en trampa iónica (GC-ITMS), para contaminantes químicos: dioxinas y furanos, PCBs "dioxin-like" y PBDEs. La medición de los niveles de estos contaminantes orgánicos y de metales pesados mediante espectrometría de absorción atómica se realiza en productos y/o subproductos de la pesca y de la acuicultura. Se evaluó la transferenc...

  9. CUSTOMER SUBJECTIVE PERCEPTION AS A MAIN ISSUE IN CONCEPTUAL PRODUCT DESING: A METHODOLOGICAL PROPOSAL LA PERCEPCIÓN SUBJETIVA COMO FACTOR PRIMORDIAL EN EL DISEÑO CONCEPTUAL DE PRODUCTOS: UNA PROPUESTA METODOLÓGICA

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Jaime A León Duarte

    2008-09-01

    Full Text Available Present economic scenarios compel organizations to introduce new strategies directed to increase their competitiveness. Industrial design is not detached from this tendency; commonly organizations declare that their products are the effect of " listening to the user" . Nevertheless, this process is identified by two basic characteristics: the associated linguistic nature to and the difficulty for interpreting, categorizing and incorporating the user's needs into product specifications. In this sense, the lack of solid and reliable mechanisms to integrate the user's perceived requirements into product characteristics is well known. A particular emphasis is made in the need to incorporate intangible attributes related to product perception by the user. A mechanism to detect and interpret product attributes in the conceptual or early desig and, a procedure to evaluate the user's subjective perception are incorporated. The methodology draws upon particular mechanisms for detection, interpretation and categorization of the requirements in two basic domains. These attributes, once identified, are incorporated in an affordances structure that shows sets of interactions in which the properties of the object are perceived by the user as action possibilities. This structure serves as a guide for the creative team in the detailed design phase, incorporating aspects that the user values the most, employing a combination of mechanisms that include the Kano method, Osgood's semantic differentials, factor analysis and fuzzy logic.El escenario económico actual obliga a las organizaciones a implantar estrategias novedosas, dirigidas a incrementar su competitividad. El diseño industrial no es ajeno a esto; en la actualidad las organizaciones presumen que sus productos son resultado de escuchar al usuario. Sin embargo, este proceso se distingue por dos características: la naturaleza lingüística asociada al mismo y la dificultad para interpretar, categorizar y

  10. INFERENCIA DIFUSA APLICADA A LA INGENIERÍA CONCURRENTE PARA EL DISEÑO DE PRODUCTOS DE MANUFACTURA EN CONDICIONES DE INCERTIDUMBRE FUZZY INFERENCE APPLIED TO CONCURRENT ENGINEERING FOR MANUFACTURING PRODUCT DESIGN UNDER CONDITIONS OF UNCERTAINTY

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Martín Darío Arango Serna

    2012-12-01

    Full Text Available En este artículo se desarrolla un modelo de inferencia difusa para la toma de decisiones en condiciones de incertidumbre aplicado al diseño de productos bajo un esquema de ingeniería concurrente. Los requisitos del cliente y los criterios de los diferentes equipos interdisciplinarios para evaluar un diseño en particular son presentados como variables difusas. El modelo aquí desarrollado es aplicado a una empresa de confecciones.In this article a fuzzy inference model is developed for decision making under uncertainty conditions, applied to the design of products under a scheme of concurrent engineering. Customer requirements and criteria of different interdisciplinary teams to evaluate a particular design are presented as fuzzy variables. The model developed is applied to a garment company.

  11. Requerimientos sectoriales de energía eléctrica en México. Una aplicación del concepto de entropía de Theil al análisis insumo-producto

    OpenAIRE

    Gastélum Valdez, Martha Janet

    2009-01-01

    La investigación estima los requerimientos sectoriales de energía eléctrica en México. Se utilizan tres metodologías: 1) la que calcula los requerimientos de energía primaria a través de los balances energéticos; 2) las necesidades de energía eléctrica obtenido del modelo insumo-producto y 3) el uso del índice de Theil y una medida de concentración con vínculos hacia delante y hacia atrás que mide el grado de inter-conectividad. Los altos valores de las entropías confirman que la importancia ...

  12. AN EDUCATIONAL APPLICATION FOR A PRODUCT DESIGN AND ENGINEERING SYSTEMS USING INTEGRATED CONCEPTUAL MODELS UNA APLICACIÓN EDUCACIONAL PARA EL DISEÑO DE PRODUCTOS Y SISTEMAS DE INGENIERÍA UTILIZANDOMODELOS CONCEPTUALES INTEGRADOS

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Bernabé Hernandis Ortuño

    2009-12-01

    Full Text Available This article describes the use and application of a new methodology that has been developed for the conceptual design of new products, which emphasizes those innovating characteristics in design processes, thus fostering creative development. This is a dynamic model based on a cyclic thought that keeps the prescriptions that have been applied or decided without restrain by the designer. It comprises a broad range of disjointing and development degrees regarding their definition, while making it possible to record information during the whole process. Its application and further analysis for product conceptual development, such as their use in research works makes it feasible to undertake fundamental issues with respect to design and to have them transferred as the design own characteristics. Likewise, a teaching practice where the design has been used in engineering is shown, along with the outcomes that have been achieved. This model was applied in two groups of students who had some experience in product design. The model has assumed timing decrease, which in turn brought about results when compared with previous years. The use of this model manages knowledge on a separate fashion while using drawings as a representative synthesis, based on theoretical models that make up the product theoretical features according to the objectives that had been established. This model can be used as a guideline, since it completely states working patterns and, therefore, providing greater benefits, since in besides guiding students/designers in its application, it also implies an organized and structured manner of information gathering, thus making the suggested product further introduction and reasoning easier.El presente artículo describe el uso y la aplicación de una nueva metodología desarrollada para el diseño conceptual de nuevos productos que refuerza aquellos aspectos innovadores del proceso de diseño fomentando el desarrollo creativo. Es un

  13. Simulación de la tasa de reciclaje de productos electrónicos. Un modelo de dinámica de sistemas para la red de logística inversa

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Pilar Arroyo López

    2014-01-01

    Full Text Available Debido a las tendencias actuales en cuanto al desarrollo e in - novación de las tecnologías de la información, el ciclo de vida de los equipos electrónicos se ha reducido considerablemen - te, lo que ha resultado en la generación de grandes volúmenes de residuos ( e-waste que pueden provocar serios problemas ambientales debido a la toxicidad de algunos de sus compo - nentes. Esta problemática ha atraído la atención de gobiernos, empresas y consumidores que buscan diseñar estrategias para el control y disposición adecuada de estos residuos en un es - fuerzo para proteger el medio ambiente. En este trabajo se hace uso de la metodología de la dinámica de sistemas para simular cómo la tasa de productos retornados por los individuos y la cantidad de computadoras recuperadas en una cadena de lo - gística inversa de lazo abierto varía bajo distintos escenarios. Los escenarios simulados corresponden a las posibles combi - naciones de cinco macrofactores: tasa de innovación y ciclo de vida de los productos; información disponible al consumidor sobre reciclaje; legislación sobre e-waste ; esquemas; y publi - cidad para la recuperación del e-waste . Los resultados de la simulación resultan relevantes para identificar sobre cuáles de los macrofactores se podría intervenir para incrementar el vo - lumen de computadoras recicladas, ya que esta cantidad es re - levante para reducir el volumen de este tipo de e-waste , y para hacer del reciclaje una actividad rentable y, por tanto, atractiva para las empresas.

  14. Aislamiento y caracterización de Escherichia coli O157 en productos cárnicos bovinos y medias reses en la provincia de Tucumán

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    María A Jure

    2015-06-01

    Full Text Available Escherichia coli O157 es un patógeno emergente asociado a diarrea, colitis hemorrágica y síndrome urémico hemolítico. Los productos cárnicos constituyen una importante fuente de contaminación con este microorganismo. Los objetivos de este estudio fueron establecer la frecuencia de detección de E. coli O157 en productos cárnicos y media res en la provincia de Tucumán, caracterizar los factores de virulencia de los aislamientos obtenidos, establecer la relación clonal entre cepas regionales mediante electroforesis de campo pulsado y comparar con lo consignado en la base de datos nacional. Desde 2004 hasta 2013 se analizaron 169 muestras de carne picada, 35 embutidos y 216 esponjados de media res. Se identificaron 13 aislamientos de E. coli O157; 6 de ellos fueron O157:H7 productores de toxina Shiga y se caracterizaron como stx2c(vh-a/eae/ehxA (n = 5 y stx2/eae/ehxA (n = 1; los 7 aislamientos de E. coli O157 no toxigénicos fueron O157:NT(n = 4,O157:NM (n = 1,O157:ND (n = 1 y O157:H16 (n = 1. Los patrones de PFGE fueron diferentes entre sí y de los registrados en la base de datos nacional. Se concluye que existe gran diversidad genética en los aislamientos de E. coli O157 circulantes en nuestra región.

  15. Analysis of the stimuli of londoners´ fashion-oriented impulse buying behaviour Los estímulos del comportamiento de los londinenses en sus compras impulsivas de productos de moda

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Silvia M. Ceballos

    2010-12-01

    Full Text Available This paper explores the stimuli behind fashion-oriented impulse purchases within physicalshopping environments. The main focus of the study is the stimuli behind ‘emotional’ and‘rational’ consumer’s responses. The primary qualitative data was collected by indepthinterview methodology in a sample of 10 workingwomen from London aged between 25and 35 years. Findings mainly suggest that fashion-oriented impulse purchases, especiallyfor clothing,are influenced by a wide variety of stimuli/responses in a similar way asplanned purchases. However, there are specific stimuli/responses that trigger impulsebuying in a higher degree for the studied sample.Este documento explora los estímulos involucrados en las compras impulsivas de productos de moda dentro de ambientes físicos de compra. El principal foco de este estudio son los estímulos que generan respuestas ‘emocionales’ y ‘racionales’ en el consumidor.Los datos cualitativos primarios fueron recolectados utilizando la metodología de entrevistas a profundidad en una muestra de 10 mujeres trabajadoras en Londres con edades entre 25 y 35 años. Los resultados principalmente sugieren que las compras impulsivas de productos relacionados con moda, especialmente vestuario, pueden ser influenciadas por una gran variedad de estímulos/respuesta de manera similar a las compras planeadas. Sin embargo, se encontraron específicos estímulos/respuesta que estimulanlas compras impulsivas en un mayor nivel para la muestra estudiada.

  16. Técnica etl para informar a los comerciantes sobre los productos agrícolas comercializados en las plazas de mercado en la ciudad de Bogotá

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Gabriel Alexis Roncancio Hern

    2017-07-01

    Full Text Available Las tecnologías de la información y las comunicaciones (TIC han generado cambios significativos en diferentes contextos de la sociedad. Sin embargo, no se han logrado implementar eficientemente en todos los ámbitos. Las plazas de mercado son lugares históricos y culturales de las grandes urbes. No obstante, los comerciantes de este escenario cuentan con muy pocas herramientas tecnológicas para ser competitivos. La investigación presente se enfoca en el proceso de la Extracción, Transformación y Carga de Datos conocida como herramientas ETL, para informar a los comerciantes sobre los productos que se comercializan periódicamente. En él se recogen resultados de encuestas realizadas en 3 plazas de mercado en la ciudad de Bogotá. Los resultados obtenidos mostraron la no disposición de datos necesarios para la toma de decisiones al momento de la compra de un producto y su posterior comercialización. Basándose en la información generada a través de las encuestas, se procedió a realizar una herramienta tecnológica para extraer los datos de la página de Corabastos, y de esa manera transformarlos en información valiosa para la generación de estadísticas e indicadores que permitieran responder a la problemática de desinformación, por medio de una página web responsiva con características de usabilidad y portabilidad.

  17. Descripción y análisis de capas superpuestas en El castillo de Lindabridis de Calderón

    OpenAIRE

    Escudero Baztán, Juan Manuel

    2015-01-01

    This paper describes and analyzes the highlights of a play El castillo de Lindabridis of Calderón de la Barca: topics relating to the date of his writing and his performances in the seventeenth century, the management of chivalric sources, the unitary structure, the use of emblematic material through the medieval bestiaries, musical interludes, and the staging and the repetition of themes and motifs, along with some final considerations about gender. All these factors indicate the particular ...

  18. Descripción y análisis de capas superpuestas en El castillo de Lindabridis de Calderón

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Escudero Baztán, Juan Manuel

    2015-06-01

    Full Text Available This paper describes and analyzes the highlights of a play El castillo de Lindabridis of Calderón de la Barca: topics relating to the date of his writing and his performances in the seventeenth century, the management of chivalric sources, the unitary structure, the use of emblematic material through the medieval bestiaries, musical interludes, and the staging and the repetition of themes and motifs, along with some final considerations about gender. All these factors indicate the particular importance of this comedy of Calderón.Este trabajo describe y analiza los puntos más relevantes de una obra caballeresca calderoniana poco conocida como El castillo de Lindabridis: cuestiones relativas a la fecha de su escritura y sus representaciones en el siglo XVII, al manejo de las fuentes caballerescas, a la estructura unitaria, al uso de la emblemática a través de los bestiarios medievales, a los interludios musicales, a la escenificación y la repetición de temas y motivos, junto a unas consideraciones finales sobre el género. Elementos en su conjunto que indican la particular relevancia de esta comedia de gran espectáculo calderoniana.

  19. Evaluación de la calidad tecnológica, nutricional y sensorial de productos de panadería por sustitución de harina de trigo por harina integral de arroz

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Myriam de las Mercedes Salas Mellado

    Full Text Available Resumen El objetivo del presente trabajo fue determinar las características tecnológicas, nutricionales y sensoriales del pan elaborado por sustitución de 25 y 50% de la harina de trigo convencional por harina integral de arroz (Oryza sativa, L. Los productos desarrollados se evaluaron en términos de volumen específico del pan, aspecto de la rebanada central, dureza de la miga, contenido de humedad, fibra dietética, fitatos, minerales, cinética de retrogradación de la amilopectina por calorímetro diferencial de barrido y evaluación sensorial mediante escala hedónica de nueve puntos. En general, la incorporación de la harina integral de arroz a la formulación mostró diferencias significativas en cuanto a la cinética de retrogradación de la amilopectina en comparación con las muestras control (entalpía de retrogradación varió desde 2,4 a 1,8-2,1 J/g. También repercutió en una disminución del volumen de la pieza panaria (desde 4,48 a 2,26-2,86 cm3/g que estuvo directamente relacionado con un aumento de la dureza de la miga (desde 0,77 a 1,90-3,85 N. No obstante, se observó una alta aceptación global por parte del consumidor (7,2-7,3. En cuanto a los minerales, el Ca y el Zn podrían estar biodisponibles en la formulación del 25% y en las muestras controles. En los productos con harina integral de arroz se observó un aumento significativo del nivel de trifosfatos de mio-inositol (desde valores despreciables a 0,38-0,44 μmoles/g, el cual se considera que ejerce actividad biológica positiva en el organismo. Es importante considerar que la biodisponibilidad de minerales en los productos integrales está relacionada con la formulación y el proceso de elaboración del pan, principalmente por la presencia de fitatos. Éstos están presentes en alta proporción en la formulación con 50% de harina integral de arroz, por lo que se estima una baja biodisponibilidad de minerales debido a que las relaciones molares fitato

  20. El uso de productos del reino mineral en la terapéutica del siglo XVI. El libro de los Medicamentos simples de Juan Fragoso (1581 y el Antidotario de Juan Calvo (1580

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    Fresquet Febrer, José Luis

    1999-06-01

    Full Text Available This work aims to approach us the use of "mineral products" in medicine during 16th and 17th centuries. To have an idea about the use of minerals in daily practice, we have studied Juan Fragoso's Libro de los medicamentos simples (1581, and Juan Calvo's Antidotario (1580. We have also checked the presence of these substances in Dioscorides Materia medica, version of Andres Laguna, and the Diccionario de Autoridades. In addition, but not exhaustively, we have followed the used of these products in medicine until the present. This work proves the medical application of about half a hundred of mineral products, the use of which, was coommon in metallurgy, in paintings and vernishes manufacture, in ceramics, in dying industry, etc. However, the physicians of those times, such as Fragoso and Calvo were careful when applying mineral substances due to their great toxicity.

    Este trabajo pretende acercamos al uso de lo que podemos designar como productos pertenecientes al reino mineral, en la medicina científica de los siglos XVI y XVII. Con el fin de hacemos una idea de lo que realmente se utilizaba en la práctica cotidiana, se han estudiado el Libro de los medicamentos simples de Juan Fragoso y el Antidotario de Juan Calvo. Tomando como base los fármacos que en ellos se describen y comentan, hemos comprobado su presencia en la versión de la Materia médica de Dioscórides, de Andrés Laguna, y hemos completado la información con las definiciones del Diccionario de Autoridades. Además de esto, aunque no de forma exhaustiva, hemos seguido el empleo de estas sustancias en medicina hasta la actualidad. El trabajo demuestra el empleo en terapéutica de más de medio centenar de este tipo de productos cuyo uso era habitual en metalurgia, en la fabricación de pinturas y barnices, en cerámica, en tintes, etc. Los médicos de entonces fueron bastante cautelosos al

  1. Espacio universitario español en la Web (2010: estudio descriptivo de instituciones y productos académicos a través del análisis de subdominios y subdirectorios

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Orduña-Malea, Enrique

    2013-09-01

    Full Text Available A descriptive analysis of the Spanish university system on the Net during 2010 is presented, through the identification, collection and analysis of a sample of entities (and associated URLs, at both the level of universities and university units (classified into institutions and products. An analysis is made of the number of institutions with valid URLs suited for cybermetric analysis purposes and the type of URL syntax (subdomain or subdirectory. Likewise, multi-domain and redirection practices are detected. For units with an identifiable area of knowledge (faculties, schools, departments, and research groups, centers and institutes, a thematic analysis is also carried out. The results indicate that the Spanish academic space has a complex structure, with abundant redirection and multi-domain practices, with a predominance of subdirectories in institutions and subdomains in products, and where the natural sciences have -by number of associated entities and URLs - a major presence.Se presenta un análisis descriptivo del sistema universitario español en la Red durante 2010, mediante la identificación, recopilación y análisis de una muestra de entidades y URLs asociados, tanto a nivel de universidad como de unidades universitarias clasificadas en instituciones y productos. Se analiza la cantidad de instituciones con URL válida a efectos de análisis cibermétricos, el tipo de sintaxis de URL subdominio o subdirectorio, así como la detección de prácticas de multidominios y redireccionamientos. Para las unidades con área del conocimiento identificable facultades, escuelas, departamentos, y grupos, centros e institutos de investigación, se realiza igualmente un análisis temático. Los resultados indican que el espacio académico español tiene una estructura compleja, donde abundan las prácticas de redireccionamiento, multidominio, con un predominio de los subdirectorios en las instituciones y subdominios en los productos, y donde las

  2. El nodo de distribución en la cadena hortícola de valor México-Estados Unidos: el caso de las exportaciones sinaloenses de productos frescos

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Carlos Javier Maya Ambía

    2009-01-01

    Full Text Available Sinaloa es la principal entidad federativa exportadora de hortalizas frescas de México a Estados Unidos. Su inserción en la globalización ocurre a través de la cadena hortícola de valor que existe entre ambos países. Para que ésta funcione de manera eficiente, es central el papel de las empresas que distribuyen en Estados Unidos las hortalizas producidas en Sinaloa. Después de explicar las características de la cadena en el contexto del mercado hortícola mundial, a partir del trabajo de campo realizado en la zona fronteriza de Nogales, Arizona, el presente artículo analiza la experiencia de los horticultores sinaloenses que crearon distribuidoras propias en territorio estadounidense, para mejorar su posición competitiva en el mercado y tener mayor control sobre sus productos. Asimismo, se detalla la situación actual y los desafíos que la globalización impone a las empresas estudiadas.

  3. Diseño del manual de certificación de las estaciones reparadoras para la estandarización de procedimientos de mantenimiento de productos aeronáuticos de la Fuerza Aérea Colombiana

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Ricardo Garzón Monroy

    2006-01-01

    Full Text Available El propósito de esta investigación es señalar la normatividad y procedimientos que se necesitan para elaborar el Manual de Certificación de las Estaciones Reparadoras  para la Estandarización de Procedimientos en el Mantenimiento de Productos Aeronáuticos de la Fuerza Aérea Colombiana, cuyo propósito es certificar los procesos de las estaciones reparadoras y suministrar al personal de la Jefatura Técnica y de los Grupos Técnicos en las diferentes unidades las herramientas que servirán para evaluar periódicamente y/o certificar las estaciones reparadoras en Colombia, que prestan sus servicios de mantenimiento para mejorar los niveles de calidad y generar una operación segura de las aeronaves con las que cuenta la Fuerza Aérea. Asimismo, el uso del manual permitirá al personal de mantenimiento de las aeronaves y sus componentes tener un respaldo técnico en la toma de decisiones amparadas en los distintos procesos de certificación.

  4. Estrategias de innovación en el sector hortofrutícola español y en las empresas encargadas de la logística y transporte de estos productos perecederos

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    José Ma. Gómez Espín

    2004-01-01

    Full Text Available Las condiciones ambientales de una parte del territorio español favorables a la producción hortofrutícola y, la amplia experiencia empresarial en distribución y comercialización de frutas y hortalizas, han situado a este sector a la cabeza, por su valor, de la agricultura española. Ha creado toda una serie de paisajes culturales, fruto de esa simbiosis entre agricultura-industria-comercio que caracteriza este proceso en algunas localidades y regiones españolas. También es responsable de buena parte del desarrollo que ha tenido la logística y las flotas de transporte por carretera, especialmente en vehículos frigoríficos a temperatura controlada. El propio carácter abierto del sector, ya que se produce para la venta y buena parte se destina a otros países, obliga continuamente a innovar en la producción, comercialización y transporte de los productos hortofrutícolas. En los últimos años se ha intensificado la innovación debido a la globalización de la economía y a la ampliación de su principal mercado, la Unión Europea.

  5. Acoplamiento de un concentrador solar escalonado, como fuente de energía para la industrialización del producto frutícola tropical: Piña.

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Gianpaolo Fontana Llerandi

    2011-07-01

    Full Text Available El Objetivo General de este trabajo es desarrollar una metodología para acoplar un equipo de concentración solar para la generación de la potencia térmica requerida para la industrialización del producto frutícola tropical: piña. Se identificaron las etapas donde la potencia térmica era el principal energético requerido, además de la cuantificación de la energía demandada, estimando el costo de implementación del acoplamiento de un concentrador solar escalonado con una superficie reflejante menor a los 11 m2 y planteando una opción de financiamiento. Se propone el acoplamiento de un concentrador solar segmentado, ya que su capacidad teórica de concentración solar permite obtener temperaturas cercanas a los 650° C, suficientes para las necesidades de algunos equipos que intervienen en el proceso de los “dos diámetros” para la obtención de piña procesada.

  6. Caracterización estructural y propiedades funcionales de las harinas de los frutos de Prosopis alba Griseb., P. chilensis (Molina) Stuntz emend. Burkart y P. flexuosa DC. Desarrollo de un proceso de secado, molienda y mezcla para optimizar la calidad del producto

    OpenAIRE

    Mom, María Pía

    2012-01-01

    Prosopis alba, P. chilensis y P. flexuosa "algarrobos", características en las regiones fitogeográficas del Chaco y Monte, Argentina, constituyen un recurso natural con innumerables aplicaciones. Si bien el progresivo avance de la desertización ha puesto en riesgo a estas comunidades vegetales, es indudable que en la actualidad constituyen una fuente inagotable de productos y subproductos. A partir del estudio de los caracteres estructurales (micro, ultra, nano), propiedades funcionales y col...

  7. El efecto del tipo de producto fabricado y del tamaño de la empresa en los resultados productivos de las empresas de pavimentos y revestimientos cerámicos de la Comunidad Valenciana Effect of the type of product manufactured and of company size on the productive results of ceramic tile manufacturers of the Valenciana Community

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Juan Antonio Marín-Garcia

    2006-04-01

    Full Text Available En este artículo, describimos los datos recogidos en las entrevistas realizadas a 101 directores de producción y en las visitas posteriores a sus plantas. En él, presentamos la importancia que tiene el tipo de producto fabricado y el número de trabajadores en plantilla, para explicar las diferencias que existen en los resultados productivos de las empresas. Algunos indicadores como el plazo de fabricación, la cantidad de inventario de producto terminado o la productividad por operario, son sensiblemente diferentes en las distintas agrupaciones de empresas. Sin embargo, la satisfacción percibida por el mando de producción apenas varía al agrupar las empresas por producto fabricado.This article presents an analysis of data compiled from interviews with 101 production managers and from subsequent plant visits, revealing the relevance of the type of products companies manufacture and the number of employees they have in explaining the differences in their productive results. Some indicators, such as manufacturing lead times, finished product inventories and productivity per worker, differ significantly from one company to another. As a result, the parameter of production manager satisfaction varies only very slightly when grouping companies in terms of product manufactured.

  8. Política fiscal, asequibilidad y efectos cruzados de precios en la demanda de productos de tabaco: el caso de Uruguay Fiscal policy, affordability and cross effects in the demand for tobacco products: the case of Uruguay

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    Alejandro Ramos Carbajales

    2010-01-01

    Full Text Available Uruguay es un país que desde 2005 ha realizado una política activa de control del tabaco. Sin embargo, la evolución de la demanda del total de productos de tabaco muestra un descenso insignificante en los últimos cinco años, lo que es contrario a lo esperado. La hipótesis es que el fuerte crecimiento del ingreso de los hogares unido a una elasticidad-ingreso de la demanda de cigarrillos cercana a 1 fue uno de los factores que contrarrestó el aumento real en los precios vía impuestos. El aumento en el ingreso de los hogares fue de 36% en términos reales en el periodo 2005-2009 debido a la fuerte recuperación luego de la crisis del año 2002. Por otro lado, un segundo factor explicativo importante de la demanda de cigarrillos en el Uruguay es la sustituibilidad entre cigarrillos y tabaco de armar. El impuesto y precio del tabaco de armar sigue siendo sustancialmente más bajo que el del cigarrillo, de forma que en los últimos años la cantidad demandada de tabaco de armar ha subido. El trabajo consistió entonces en revisitar un estudio de demanda realizado en 2004 por los autores y volver a estimar una función demanda de los dos productos principales de tabaco en el Uruguay (cigarrillos y tabaco de armar, lo que permite estimar las elasticidades precio, ingreso y cruzadas. A partir de estas estimaciones se realiza un ejercicio de simular alternativas de incrementos de impuestos con lo que se evalúa qué aumentos son necesarios para realmente impactar sobre la demanda en un escenario de crecimiento del ingreso de los hogares moderado de 2.5% anual y alto de 5% anual. Se confirma que se necesitan aumentos de impuestos muy superiores a los verificados en el último quinquenio.Uruguay, a country with a solid tobacco control policy since 2005 shows, contrary to expectations, an insignificant decrease in total tobacco products' sales in the last five years. The hypothesis is that on one side, changes in household income and the income

  9. Accidentabilidad laboral con productos biológicos en profesionales sanitarios de Atención Primaria de Guadalajara (1994-2000 Work accidents with biological products in Primary Care workers in Guadalajara (1994-2000

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    A. Silva Mato

    2001-11-01

    Full Text Available Las infecciones por Virus de la Inmunodeficiencia Humana (VIH,Virus de la Hepatitis B (VHB y Virus de la Hepatitis C (VHC, de graves consecuencias médicas y sociales, se transmiten por contacto con sangre u otros fluídos orgánicos. El personal sanitario puede infectarse mediante el contacto con fluídos corporales y también transmitir dichas infecciones a los pacientes. Los objetivos de este estudio son conocer la magnitud y distribución de la accidentabilidad laboral con productos biológicos en los trabajadores de Atención Primaria de Guadalajara, así como la magnitud de la transmisión de la infección por VIH, VHC y VHB durante un período de siete años como paso previo para intentar reducir las infecciones transmitidas a personal sanitario y para implementar políticas de educación sanitaria que reduzcan este tipo de accidentes.Se realizó un estudio descriptivo de los accidentes laborales notificados por los trabajadores de Atención Primaria de Guadalajara y Comunidad que notificaron un accidente laboral entre 1994 y 2000.Se ha objetivado un aumento en las declaraciones de accidentes laborales con productos biológicos a lo largo del tiempo. El 71.25% de los trabajadores de centros sanitarios están vacunados frente a VHB, proporción que se ve reducida al 52.9% si se considera exclusivamente al personal facultativo. La protección con equipos de protección individual se mantenía en el 45% de los trabajadores en el momento del accidente. No se ha objetivado ninguna infección en el personal sanitario ni en población general estudiada durante el período de seguimiento.Infections by Human Inmunodeficiency Virus (HIV,Hepatitis B Virus (HBV and Hepatitis C virus (HCV,with important medical and social consequences, can be transmitted by contact with human fluids. Health care workers can be infected from these fluids and they can also infect their patients. The objetive of this study is to know the magnitude and distribution of

  10. Seguridad en la aplicación de productos fitosanitarios en cultivos hortícolas y frutícolas Safety in the application of phitosanitary products in horticultural and fruit crops

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Liliana G. Bulacio

    2007-07-01

    Full Text Available En sistemas de producción intensivos, el uso incorrecto de productos fitosanitarios puede afectar la salud de los operarios. El objetivo del trabajo fue determinar sobre el cuerpo del operario aplicador las zonas de deposición de agroquímico al momento de realizar tratamientos foliares en cultivos hortícolas de diferente porte y en monte frutal. Se trabajó en lotes de acelga (Beta vulgaris var cicla L., de alcaucil (Cynara scolymus L., de poroto chaucha (Phaseolus vulgaris L. y en monte de naranjos (Citrus sp.. En cada lote se simularon 4 aplicaciones foliares de fitosanitarios utilizando mochila manual, reemplazando los productos por una solución de fenoftaleína (0,5 g/l. En cada aplicación se recorrieron 100 m entre las hileras de cultivo y previo a cada una de ellas se distribuyeron sobre distintas zonas del cuerpo del operario parches de tela de algodón blanca de 10 cm x 10 cm. En laboratorio se recuperó el residuo de fenoftaleína de cada parche con hidróxido de sodio 0,1 N y se valoró en espectrofotómetro a 540 nm. Los residuos detectados en la parte anterior y posterior del cuerpo del aplicador, respectivamente, fueron: en acelga 1095,6 μg/cm² y 91,02 μg/cm², en alcaucil 787,00 μg/cm² y 404,00 μg/cm², en poroto chaucha 197,50 μg/cm² y 68,35 μg/cm², en monte frutal 481,70 μg/cm² y 44,20 μg/cm². Se demostró la exposición de todo el cuerpo del operario al realizar tratamientos en condiciones similares a las de estos ensayos, validando la necesidad de contar con elementos de protección que lo cubran en forma total.In intensive production systems, the improper use of phytosanitary products may affect the operator's health. The objective of this work was to determine the areas the agrochemical deposits on the worker's body, at the time of applying foliar treatments in horticultural crops of several heights and in fruit trees. It was performed in lots of Swiss chard (Beta vulgaris var cicla L., artichoke (Cynara

  11. Hepatotoxicidad secundaria a "productos naturales": análisis de los casos notificados al Registro Español de Hepatotoxicidad Liver injuries induced by "natural remedies": an analysis of cases submitted to the Spanish Liver Toxicity Registry

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    M. García-Cortés

    2008-11-01

    Full Text Available Introducción: la toxicidad hepática asociada al uso creciente de productos de "remedios naturales" es un fenómeno emergente. Objetivos: valoración de las características epidemiológicas, clínicas y demográficas de los casos de hepatotoxicidad secundarios a productos herbales (PH y suplementos dietéticos (SD. Pacientes y métodos: análisis de los casos de hepatotoxicidad debida a PH y SD incluidos en el Registro Español de Hepatotoxicidad. Resultados: trece casos de un total de 521 casos (2% de reacciones adversas hepáticas incluidas en el registro entre 1994 y 2006, eran secundarios a PH/SD, representando el décimo grupo terapéutico responsable por orden de frecuencia, por delante de analgésicos, ansiolíticos y antipsicóticos. Nueve pacientes (69% eran mujeres y la edad media fue de 45 años. Nueve pacientes (69% presentaron ictericia. El tipo de daño más frecuente fue el hepatocelular (12; 92% y un 31% de los casos presentaron datos de hipersensibilidad. La sustancia más comúnmente involucrada en los casos de daño hepático fue la Camellia sinensis (23% seguida de Rhamnus purshianus e isoflavonas (Fitosoja®, Biosoja® con dos casos cada uno (15%. Tres casos (23% presentaron re-exposición positiva. Conclusiones: la hepatotoxicidad originada por PH/SD no es excepcional, y su perfil es la hepatitis aguda hepatocelular ictérica predominantemente en mujeres. La frecuente ocurrencia de reexposición positiva en estos pacientes indica un bajo índice de sospecha y un retraso o ausencia de diagnóstico de este tipo de reacción adversa.Background: toxic liver damage associated with the use of natural remedies is a growing health problem. Objectives: to analyze the demographics, and clinical and epidemiological characteristics of patients developing liver injury related to these remedies. Patients and methods: all DILI cases associated with the use of herbal remedies (HR or dietary supplements (DS submitted to the Spanish

  12. Espacio del producto y cambio estructural: un enfoque latinoamericano y una aplicación al caso uruguayo Product space and structural change: a Latin American approach and an application to the Uruguayan case

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Álvaro Brunini

    2013-04-01

    Full Text Available Este artículo se inserta en el debate al respecto de los determinantes de la convergencia de los ingresos de los países y parte de la idea de que la estructura productiva es uno de los fundamentales para su explicación. En este sentido, se realiza un estudio comparativo sobre las potencialidades para el cambio estructural entre Uruguay y otros países que presentan una especialización similar a éste. Para esto se reinterpreta el Espacio del Producto creado por Hausmann y otros investigadores de la Universidad de Harvard, desde la visión de los trabajos más recientes de la CEPAL, que identifican en las capacidades tecnológicas una de los principales determinantes de las potencialidades de las estructuras productivas. La principal conclusión del trabajo es que Uruguay presenta diferentes potencialidades para el cambio estructural en comparación a un conjunto de países con estructuras productivas que, a priori, podían considerarse "similares" a la suya.This article immerses into the debate about the determinants of countries income level convergence, and states that the productive structure of a country is one of the most important of such determinants. A comparative study is performed, testing the potentiality for structural change for Uruguay and nine other countries with a commercial specialization that could be considered similar between them. In order to do this, the article proposes a new interpretation of the Product Space created by Hausmann and other Harvard University researchers, based upon the theoretical framework of the latest works of the ECLALC, which point to technological capabilities as one of the most important determinants of the potentialities of productive structures. The article's main conclusion is that Uruguay shows different potentialities for structural change from those countries with a similar specialization.

  13. SISTEMA DE GESTIÓN DE NO CONFORMIDADES PARA LOS PRODUCTOS COMERCIALES DEL CENTRO DE INMUNOLOGÍA MOLECULAR / NON-CONFORMITIES MANAGEMENT SYSTEM FOR COMMERCIAL PRODUCTS IN THE MOLECULAR IMMUNOLOGY CENTER

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    Yuliet Romero-Ruiz

    2011-03-01

    Full Text Available

    Este artículo describe el diseño y la implementación de un sistema de gestión para las no conformidades generadas durante la fabricación y la distribución de los productos biotecnológicos comerciales en el Centro de Inmunología Molecular. El trabajo abarcó desde la etapa de planificación, con el establecimiento de los indicadores de eficiencia y eficacia del sistema, hasta la evaluación del mismo. Para el control del sistema se emplearon técnicas de ingeniería de la calidad. El diseño del sistema se basó en los principios de la gestión por procesos, la administración del riesgo y el enfoque de sistema. Al año de implementación del sistema se habían gestionado 129 no conformidades y el 83% de ellas estaban cerradas. Además, se observó una disminución en el número de las no conformidades detectadas por las inspecciones regulatorias.

    Abstract

    This article describes the design and implementation of a management system for nonconformities generated during the manufacture and distribution of commercial biotechnological products in the Molecular Immunology Centre. The work ranged from the planning stage, with the establishment of indicators of efficiency and effectiveness of the system, to its assessment. Quality engineering techniques were used for monitoring the system. The system design was based on the principles of process management, risk management and systems approach. One year after the implementation of the system, 129 non-conformities had been managed and 83% of them were closed. In addition, there was a decrease in the number of nonconformities identified by regulatory inspections.

  14. La inversión extranjera directa, las exportaciones, el producto interno bruto y el mercado laboral en Puerto Rico Foreign direct investment, exports, Gross Domestic Product and the labor market in Puerto Rico

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Ángel L. Ruiz Mercado

    2012-12-01

    Full Text Available En este trabajo se utiliza un modelo de vectores autorregresivos (VAR para examinar la interrelación entre la entrada de flujos de inversión extranjera directa (EFIED, las exportaciones, el producto interno bruto (PIB, la tasa de desempleo (TD y la tasa de participación laboral (TPL en Puerto Rico. Los datos utilizados incluyen los años fisca- les de 1980 al 2010. Se encontraron cuatro vectores cointegrados en el sistema, que evidencian la existencia de una relación de largo plazo entre las variables. Los hallazgos sugieren que aumentos consecutivos en la EFIED podrían reducir significativamente la TD e incrementar el interés de los puertorriqueños por ingresar en la fuerza laboral. El mismo resultado se refleja con relación a los incrementos en el nivel de exportaciones. Las variaciones en el PIB se explican principalmente en el largo plazo por la TD.In this paper, a vector autorregresive model (VAR is applied to examine the interrelationship among foreign direct investment, exports, Gross Domestic Product (GDP, unemployment rate and labor force participation rate in Puerto Rico, taking into account a time period that includes the fiscal years from 1980 to 2010.  Four cointegrating vectors were found in the system which indicates that there is a long run relationship between the variables. The findings suggest that consecutive increases in foreign direct investment inflows could significantly reduce the unemployment rate and increase interest in joining the labor force in Puerto Rico.  The same result also applies to increases in export levels.  The variations in Gross Domestic Product are mainly explained in the long run by the unemployment rate.

  15. APLICACIÓN DE MODELOS DE PRONÓSTICOS EN PRODUCTOS DE CONSUMO MASIVO APLICAÇÃO DE MODELOS DE PROGNÓSTICO EM PRODUTOS DE CONSUMO APPLICATION OF FORECAST MODELS IN PRODUCTS OF MASSIVE CONSUMPTION

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    RICARDO ALBERTO PÉREZ

    2012-12-01

    Full Text Available Se presenta el típico problema de inventarios: excesiva cantidad de producto que no rota y poca del que rota, que se suma a la gran variedad de referencias y puntos de venta, dificultan la aplicación de modelos de pronósticos y la generación de políticas de inventarios. Se evaluó el comportamiento histórico de la demanda de los productos de consumo masivo en una cadena de suministro con una bodega y múltiples puntos de venta (One Warehouse N Retailer Problem partiendo del análisis de la clasificación existente de los ítems para proponer una nueva con mayor cantidad de elementos de decisión; con base en lo anterior y mediante simulación, se eligió el método de pronóstico (promedio móvil, suavización exponencial simple, método de Croston, método de Winters más apropiado para cada elemento y para cada una de las categorías considerando como factor de decisión el que obtuvo el menor coeficiente de variación. La investigación permitió concluir que, debido a las particularidades en la rotación y al comportamiento heterogéneo de la demanda de los productos en cada sitio de distribución, es conveniente realizar una clasificación por cada punto y definir modelos de pronósticos de manera individual.Apresenta-se o típico problema de inventários: quantidade excessiva de produto que não é rotativo e alguns que o são, que somado à grande variedade de referências e pontos de venda, impede a implementação de modelos de previsão e a geração de política de inventários. Foram avaliadas as tendências históricas da demanda dos produtos de consumo em uma cadeia de fornecimento com um armazém e saídas múltiplas venda (One Warehouse N Retailer Problem a partir da análise da classificação existente dos itens para propor uma nova com maior número de elementos de decisão; com base no exposto e por simulação, escolhemos o método de previsão (média móvel, suavização exponencial simples, método Croston, o m

  16. productos de exportación

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    Yusmidia Solano Suárez

    2008-01-01

    Full Text Available Este artículo versa sobre el trabajo del cuidado, que esta referido a todas las actividades que son necesarias y se realizan, para garantizar la vida en el ámbito doméstico y que hasta hace poco sólo tenían valor de uso. Cada vez más, sin embargo, en las sociedades capitalistas éste tipo de actividad se mercantiliza. Se pretende mostrar como las mujeres de las diásporas caribeñas, pasan de ejercer su disposición de dar afecto y las actividades domésticas en sus casas, familias y países para realizarlas en los países industrializados a donde llegan, realizando una transferencia neta de amor, cuidados y bienestar que los suyos dejan de percibir para proporcionárselos a otros, a cambio de remesas en efectivo que giran a sus familias y países en cuyas economías estas son fundamentales para por lo menos mantenerse a flote en las turbulencias de la globalización excluyente

  17. Propuesta de un modelo para el análisis de criticidad en plantas de productos biológicos // Procedure the critical model análisis in a production process of biological products plans

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    Armando Díaz‐Concepción

    2012-01-01

    Full Text Available En este trabajo se propone un procedimiento para verificar la factibilidad de aplicación de unametodología para realizar el análisis de criticidad y complejidad y así priorizar una atención especial a lagama de activos que intervienen en el proceso productivo de las plantas de bioproductos y mejorar laconfiabilidad de estos activos, acorde a las nuevas tendencias en el mantenimiento. Para ello se defineuna instalación típica, se determinan los indicadores propios de estas plantas a tener en cuenta para elcálculo de criticidad y complejidad. El resultado que se obtiene en el estudio es una lista jerarquizada delos equipos a partir de la comparación, a través de una matriz, entre los criterios que intervienen en elíndice de criticidad y el de complejidad de cada activo, dados los valores de ponderaciones obtenidos,mediante la realización de encuestas a ingenieros y especialistas de vasta experiencia en el tema. Elmodelo fue validado utilizando el método de consulta a especialistas obteniéndose resultadossatisfactorios.Palabras claves: productos biológicos, índice de criticidad, modelos de criticidad, jerarquización de activos,mantenimiento de activos._________________________________________________________________AbstractA procedure to verify the possibility for the implementation of a methodology for the analysis of criticismand complexity is proposed in this paper. It could be possible to give priority to the factors that take placein a production process of biological products plants, according to the new tendency in maintenance. Atypical installation is described and also the factors, of such plants, that have to be considered. All theseresults must be compared by using a matrix, taking into account all the factors that interfere in the criticismand complexity of the installation. That was done by well experience engineers and experts. The modelwas validated using expert methods obtaining satisfactory results.Key words

  18. CARACTERIZACIÓN CUANTITATIVA DE PRODUCTOS INTERMEDIOS Y RESIDUOS DERIVADOS DE ALIMENTOS DEL ALGARROBO (PROSOPIS FLEXUOSA Y P. CHILENSIS, FABACEAE: APROXIMACIÓN EXPERIMENTAL APLICADA A RESTOS ARQUEOBOTÁNICOS DESECADOS

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Aylen Capparelli

    2008-01-01

    Full Text Available Mediante una aproximación experimental se caracterizan los atributos macromorfológicos cuantitativos de productos intermedios y residuales derivados de Prosopis chilensis y P. flexuosa (Algarrobo blanco y Algarrobo negro respectivamente que potencialmente podrían llegar a formar parte del registro arqueobotánico. Se provee descripción morfoanatómica de la vaina y la semilla de las especies tratadas. Se elaboró harina no refinada y refinada, añapa, aloja y arrope, siguiendo técnicas tradicionalmente utilizadas en el Valle de Hualfín, Catamarca, Argentina, las cuales fueron registradas por la autora en trabajos previos. Se concluye que el análisis cuantitativo de restos macrobotánicos de Prosopis, en conjunto con el cualitativo, permite la identificación de diferentes etapas de procesamiento del Algarrobo. Para ello resulta esencial la distinción entre las dos especies. La proporción de diferentes categorías de semillas y endocarpos es útil para distinguir la harina refinada de la no refinada. Esta última podría indicar la manufactura de patay, ulpo o aloja. Los residuos de la añapa y aloja se caracterizan por presentar semillas con testa plegada, enrollada o levantada, o carecer de ella, y sus cantidades se encuentran disminuidas o aumentadas con respecto a la cantidad inicial de harina utilizada dependiendo de si las semillas que se recuperan son enteras o fragmentadas. Los residuos del arrope se identifican por poseer grandes piezas de epicarpo y porque todos los endocarpos correspondientes a la cantidad de artejos utilizados inicialmente en su preparación se encuentran presentes. Dichos endocarpos se encuentran cerrados, y excepto en el caso de los residuos de arrope, se considera que la mayoría de las asociaciones arqueológicas de restos de Prosopis representa una proporción muy baja del volumen de materia que le dio origen en su contexto dinámico del pasado.

  19. Plan maestro de producción basado en programación lineal entera para una empresa de productos químicos || Master Production Scheduling Based on Integer Linear Programming for a Chemical Company

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    Reyes Zotelo, Yunuem

    2017-12-01

    Full Text Available En este trabajo se propone un modelo de programación lineal entera para planificar la producción de un conjunto de artículos finales con demanda independiente. El modelo para la planificación maestra de producción (PMP está diseñado considerando los costes de producción e inventario, así como las restricciones definidas por el mismo proceso productivo en cuanto a instalaciones y tiempos de producción. El objetivo del modelo propuesto es la minimización de los costes implicados; concretamente, el tiempo ocioso y extra de los recursos, así como la consideración de un nivel mínimo de servicio ligado a la demanda diferida. La validación del modelo considera datos pertenecientes a la demanda de cada producto en un horizonte de 12 semanas y compara cinco escenarios en los que se modifican algunos aspectos del sistema y diferentes niveles de servicio. Por último, los resultados obtenidos para cada uno de los escenarios exponen la mejora obtenida por el modelo propuesto respecto al procedimiento actual en la empresa objeto de estudio. || In this work, we propose an integer linear programming model for production scheduling of a group of finished products with independent demand. The model for the master production scheduling (MPS is designed by considering production and inventory costs, as well as the productive process constraints regarding installations and production times. The aim of the proposed model is the minimization of the costs involved; specifically, undertime and overtime costs of resources, as well as the consideration of a minimum service level related to the deferred demand. The validation of the model considers data belonging to the demand of each product in a 12-week planning horizon and compares five scenarios in which some characteristics of the system and different service levels are modified. Finally, the results obtained for each one of the scenarios expose the improvement obtained by the proposed model with

  20. Evaluación de productos de descarte de una empresa de bebidas no alcohólicas para ser usados como sustrato fermentable por Sacch a romyces cerevisiae

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    L. Matute-Almeida

    2017-01-01

    Full Text Available Se evaluaron productos de desecho de la industria de bebidas no alcohólicas para ser usados como sustrato fermentable por Saccharomyces cerevisiae , debido a que estos resi duos presentan entre 5,5 a 13 % de azúcares. Bajo un diseño completamente aleatorizado con arreglo factorial 2 3 , se estudió la cinética de crecimiento de S. cerevisiae , empleando un m e dio estéril a base de bebidas no alcohólicas descartadas (cola negra (P con 12% de azúcar , cafeína, ácido fofórico y agua carbonatada o una bebida isotónica ( G con 7% de azúcar , ácido cítrico y sales , cuyos pH fueron ajustados a valores de 4 o 4,5. Los medios fueron inocul a dos con una concentración de 10 g/L de levadura co mercial, siendo i ncub a dos a 30 °C con agitación constante de 100 rpm o de 130 rpm . Se tomaron mue stras cada 2 h, desde la inoc u lación hasta el tiempo final de fermentación (12 h, midiéndose el contenido de sólidos sol u bles, la conce n tración de etanol y la producción de biomasa . El análisis estadístico demostró que el tiempo de inc u bación y el sustrat o influyeron sobre la producción de biomasa (p ˂0,01. La mayor producción de biomasa bajo las condiciones de estudio, se obtuvo cuando se ajustó el pH inicial a 4,5 y usando 130 rpm como velocidad de agitación para ambos sustratos. O b teniéndose 15,4 g/L de bio masa a las 8 h de incubación en el sustrat o P (p˂0,05 y 12,8 g/L de biomasa en el sustrato G. Asimis m o, se logró la remoción del color de las bebidas y una di s min u ción del 10% en los valores de DQO. Con base en estos resultados se puede señalar que es posible emplear bebidas no alcohólicas descar tadas como sustrato fermentable en procesos en donde se inocule, Saccharomyces cer e visiae .

  1. Treatment of solutions of fission products - Separation of caesium-137; Traitement des solutions de produits de fission - Separation du cesium-137; Obrabotka rastvorov produktov deleniya - Razdelenie tseziya-137; Tratamiento de soluciones de productos de fision - Separacion del cesio-137

    Energy Technology Data Exchange (ETDEWEB)

    Stiennon-Bovy, R [Centre d' Etude de l' Energie Nucleaire, Mol (Belgium); Gvion, R [Commission Israelienne de l' Energie Atomique, Tel-Aviv (Israel)

    1962-01-15

    appreciable de l'activite du cesium, sa realisation a la temperature ordinaire, et la possibilite d'exploitation en regime continu. Par ce procede, la recuperation du cesium peut etre faite avant l'elimination de certains produits de fission. (author) [Spanish] Los autores han adaptado el metodo analitico de determinacion del cesio por medio de la dipierilamina a la recuperacion en escala industrial del cesio-137 contenido en soluciones de productos de fision de elevada actividad. El procedimiento propuesto permite aislar el cesio en forma de cloruro en una sola operacion y recuperar el reactivo de precipitacion con facilidad. Los autores proponen un procedimiento basico. Han estudiado el efecto de las radiaciones sobre la dipierilamina y sus compuestos. Este efecto es practicamente nulo para los compuestos solidos, y despreciable para las soluciones. Ademas, los autores han estudiado el arrastre del cesio por el ion amonico. El procedimiento descrito presenta las ventajas siguientes: elevado grado de descontaminacion del cesio, sencillez del procedimiento y facilidad con que se puede recuperar y volver a emplear el reactivo, elevado rendimiento en la recuperacion del cesio y de la dipierilamina, concentracion apreciable de la actividad del cesio, posibilidad de trabajar a temperatura ambiente, posibilidad de trabajar en regimen continuo. Este procedimiento permite recuperar cesio antes de eliminar ciertos productos de fision. (author) [Russian] Dlya promyshlennogo izvlecheniya tseziya-137 iz rastvorov produktov deleniya avtory primenili analiticheskij sposob dozirovki tseziya pri pomoshchi dipikrilamina v promyshlennom masshtabe i s vysokimi aktivnostyami. Predlagaemyj sposob pozvolyaet odnoj operatsiej izolirovat' tsezij v vide khloristogo soedineniya i legko izvlech' reagent osadka. Avtory predlagayut printsipial'nuyu skhemu. Oni izuchili dejstvie izluchenij na dipikrilamin i ego soedineniya. EHto dejstvie okazyvaetsya prakticheski ravnym nulyu dlya tverdykh soedinenij i

  2. Simplified prediction of Staphylococcus aureus growth in a cooked meat product exposed to changing environmental temperatures in warm climates Predición simplificada del crecimiento de Staphylococcus aureus en productos cárnicos cocidos expuestos a temperaturas ambientes cambiantes en climas cálidos

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    R. Baeza

    2007-12-01

    Full Text Available In this work, a simplified method is used to estimate the growth of Staphylococcus aureus in a pasteurized meat product left for several hours at environmental temperatures (diurnal time in warm climates of different cities in Argentina. Hourly temperature data for a warm January (the hottest month of the year day, and literature data on the kinetics of S. aureus growth inoculated in a pasteurized meat product were used for calculations. As shown by results, if a cooked meat product is left exposed to environmental temperature at diurnal time, predictions made when using a constant temperature value (i.e. average daily may not be accurate. Growth estimations in contaminated food left under ambient conditions during diurnal time, should consider the changing environmental temperature for correct results.En este trabajo se utiliza un método simplificado para predecir el crecimiento de Staphylococcus aureus en un producto cárnico pasteurizado dejado por varias horas a temperatura ambiente diurna en zonas de clima cálido. En la predicción, se utilizaron datos de la temperatura horaria para un día caluroso típico de enero (mes más caliente del año en varias ciudades de la Argentina y datos de la literatura sobre tiempos de generación y tiempo lag de la bacteria inoculada en un producto cárnico pasteurizado. Los resultados indicaron que cuando el producto se deja a temperatura ambiente diurna durante varias horas, no se debe utilizar para la predicción un valor de temperatura promedio (ej.: temperatura media diaria, sino que hay que tener en cuenta la evolución de este parámetro a lo largo del período considerado.

  3. Diseño de un plan de marketing para Comercial Roblez, pequeña empresa dedicada a la comercialización de productos de consumo masivo y licores, ubicada en la ciudad de Quito, sector sur de Quito, barrio La Atahualpa.

    OpenAIRE

    Quezada Jimbo, María José

    2013-01-01

    La orientación de los negocios ha evolucionado con el paso de los años, al principio se preocupaba de asuntos relativos a la producción, la fabricación, y la eficacia, después el objetivo primordial se convirtió en vender lo que producía, y en la actualidad, los negocios se dieron cuenta que los deseos y necesidades del consumidor conducían todo el proceso provocando que sean más exigentes al momento de adquirir un producto o servicio, por lo que es preciso atender sus necesidades y deseos co...

  4. Internet como agente potenciador y facilitador del éxito de campañas publicitarias y lanzamientos de productos: diferenciales y virtudes que posibilitaron el logro de sus objetivos y la consecución de sus resultados : Un análisis de casos

    OpenAIRE

    Lima Martínez, María Fernanda

    2014-01-01

    Este trabajo tiene como objetivo estudiar y analizar la importancia de internet para lograr el éxito en campañas publicitarias y lanzamientos de productos internacionales. Actualmente, un pensamiento centrado en lo digital permite que las empresas tengan una relación más fluida con sus clientes y logren resultados cada vez mejores, con costos menores que los presentados por los medios tradicionales. El mundo ha cambiado la forma de hacer marketing, y eso nos obliga a cambiar. Las re...

  5. Estudio citogenético y morfológico en productos de aborto espontáneo procedentes de diferentes servicios de ginecoobstetricia de la ciudad de Medellín Cytogenetic and morphologic study of spontaneous abortions products in Medellín, Colombia

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Gonzálo Vásquez Palacio

    1998-04-01

    Full Text Available En el período comprendido entre septiembre 1° de 1996 y octubre 1° de 1997, se recolectó para estudios morfológico y citogenético un total de 84 productos de aborto espontáneo del 1° y 2° trimestres de la gestación, en diferentes servicios de ginecoobstetricia de la ciudad de Medellín. Dieciséis de los 84 se descartaron por contaminación o ausencia de tejidos apropiados para el estudio. De los 68 productos restantes en 60 (88,2% se establecieron cultivos para estudio citogenético, los cuales fueron exitosos en 34 casos (56, 7%. Diecisiete de los anteriores (50% mostraron un cariotipo anormal con las siguientes alteraciones cromosómicas: monosomía X, 10 (58,8%, mosaicismos 5 (29,4%, trisomías 1 (5,9% y tetraploidía 1 (5,9%. En 21 de los 68 productos (30,9% (3 embriones y 18 fetos fue posible el estudio morfológico. Doce de éstos, (2 embriones y 10 fetos; 57, 1 % mostraron alteraciones morfológicas externas o internas. El presente estudio citogenético y morfológico en productos de aborto espontáneo con edad gestacional menor de 20 semanas es el primero que se informa en nuestro medio y sus resultados son similares a los obtenidos en otros reportes que aparecen en la literatura. Eighty tour spontaneous abortion products, with gestational age under 20 weeks, were collected in ditterent obstetric and gynecologic services trom Medellin-Colombia between September 1996 and October 1997; they were studied both morphologically and cytogenetically. Sixteen of those products were discarded because of contamination or absence of suitable tissues for the study In 60 of the remaining 68 products (88°/~ cultures for cytogenetic studies were establishedJ and they were succesful in 34 cases (56J7%. Seventeen of. these (50% showed an abnormal karyotype with the following chromosomal anomalies: X monosomies 10 (58J8%, mosaicisms 5 (29,4%J trisomies 1 (5,9%, and tetráploidy 1 (5J9%. From the 68 products, a morphologic study was performed in

  6. Estudio de factibilidad para la importación desde el Perú y comercialización de capsulas de Maca (producto natural que mejora el rendimiento físico y optimiza la capacidad intelectual) en la ciudad de Quito.

    OpenAIRE

    Moran Mena, Adriana Estefania

    2011-01-01

    El presente trabajo fue elaborado con el fin de plantea un Plan de Negocios para la creación de una empresa que se dedique a la Importación y Comercialización de la Maca en Quito - Ecuador. Inicialmente, realizamos un análisis de la industria de productos naturales el cual mostró que las condiciones del sector son favorables para la apertura de un negocio de este tipo, siempre y cuando se lo realice de una manera competitiva que mitigue las posibles dificultades que se pueden presentar. ...

  7. Use of Geographical Information Systems for billboards and points-of-sale surveillance in two Mexico cities Vigilancia de la propaganda de los productos del tabaco en espectaculares y en puntos de venta en dos ciudades de México usando un Sistema de Información Geográfica (GIS

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Juan Eugenio Hernández-Ávila

    2007-01-01

    Full Text Available OBJECTIVE: To assess the degree of compliance with current legislation using Geographic Information Systems. MATERIAL AND METHODS: Schools and billboards advertising tobacco were geo-referenced and the distance to schools were measured. Students’ access to purchasing tobacco products was observed. RESULTS: In Cuernavaca, billboards were found within 250 meter from schools and students had access to buying cigarettes. In Culiacan, students were less exposed to tobacco advertising. CONCLUSIONS: Geographic Information Systems were useful for studying compliance with the law and could also be useful for its continuous monitoring and for suggesting changes for diminishing tobacco advertising exposure. This exposure and the ease of access to purchasing cigarettes could explain the higher prevalence of active smokers among students in Cuernavaca. This suggests that current legislation is still not enough enforced for diminishing Mexican adolescents’ exposure to tobacco advertising and products.OBJETIVO: Determinar el grado de cumplimiento de la legislación y su impacto mediante la utilización de Sistemas de Información Geográfica (GIS. MATERIAL Y MÉTODOS: Se georreferenciaron escuelas y espectaculares con propaganda de tabaco en Culiacán y Cuernavaca. Se midió la distancia a las escuelas. Se observó si los estudiantes tenían acceso a comprar productos de tabaco. RESULTADOS: En Cuernavaca se encontraron espectaculares a 250 m de escuelas. Los estudiantes tenían acceso a adquirir productos del tabaco. En Culiacán los estudiantes estuvieron menos expuestos a propaganda y productos del tabaco. CONCLUSIONES: Los GIS fueron útiles para estudiar la observancia de la legislación actual y podrían serlo para monitorear su cumplimiento, así como para sugerir modificaciones que disminuyan la exposición a la propaganda de tabaco. Esta exposición y la facilidad para adquirir cigarrillos podrían explicar la prevalencia de fumadores activos m

  8. Diseño de un sistema de control de gestión aplicando una reingeniería de procesos al área de abastecimiento (compras e importaciones) en una empresa que se dedica al desarrollo, producción y comercialización de vinos, licores y demás productos afines

    OpenAIRE

    Albán Del Salto, Shirley Juliana; Eugenio Gonzalez, Melissa Tamara

    2013-01-01

    Este proyecto fue aplicado a una compañía dedicada al desarrollo, producción y comercialización de vinos, licores y demás productos afines. En vista de su constante crecimiento, esta empresa decidió realizar un cambio sustancial en el sistema de compras que utilizaba para una mejora en el uso de los recursos materiales y financieros. Motivo por el cual optó valerse de un Sistema de Control de Gestión basado en indicadores de Gestión y desempeño para el proceso de compras, el mismo que básicam...

  9. Diseño de una máquina para la producción de espacatos, a partir del uso de adoquines de rechazo, en una fábrica de productos de arcilla de la ciudad de Guayaquil

    OpenAIRE

    Ponce Gaibor, Luis Eduardo

    2017-01-01

    La fábrica de productos de arcilla objeto de estudio muestra un elevado costo de almacenamiento debido a la presencia de un alto inventario de adoquines que no tienen salida al mercado dado el incumplimiento de ciertas conformidades de calidad. En este contexto, este trabajo presenta una propuesta que parte de la utilización de los adoquines de rechazo para transformarlos en espacatos, que es un elemento decorativo muy usado en la actualidad. El proyecto buscó diseñar una máquina que permita ...

  10. Estimación de los costos de calidad y evaluación de la calidad de la gestión en un Centro de Elaboración de Productos Alimenticios. Estimating the costs of quality and evaluation of the quality of management in a Center for Food Processing

    OpenAIRE

    Franciso David Ramírez Betancourt; Annarella Parada Curbelo; Víctor Carrión Palacios

    2013-01-01

    En las organizaciones los costos de calidad permiten no solo identificar sus problemas principales, sino también, definir estrategias de mejora para elevar la eficacia y la eficiencia de las mismas. Teniendo en cuenta esto, la presente investigación tiene como objetivo aplicar un procedimiento que permita la estimación de los costos de calidad en los procesos de elaboración, almacenaje y distribución de productos alimenticios y la evaluación de la calidad de la gestión en el Centro de Elabora...

  11. Irradiation of Poultry and Egg Products; Irradiation de la Volaille et des Ceufs et Derives; Obluchenie domashnej ptitsy, yaits i izdelij iz nikh; Irradiacion de Volateria, Huevos y Productos Derivados

    Energy Technology Data Exchange (ETDEWEB)

    Thornley, Margaret J. [Sub-Department of Chemical Microbiology, Department of Biochemistry, University of Cambridge, Cambridge (United Kingdom)

    1966-11-15

    , tout en retardant de 1,5 a 3 fois la corruption microbienne. La conservation sous refrigeration (5 Degree-Sign C ou au-dessous) est necessaire, et cette duree peut etre abregee par l'alteration du gout, de telle sorte que 20 jours a 1 Degree-Sign C est a peu pres le maximum que l'on puisse obtenir sans alteration de la qualite. Le mecanisme de ces changements reste inexplique, mais on sait qu'ils ne sont pas dus a des agents microbiens ni a l'irradiation. La corruption par les microbes de poulets irradies sous refrigeration est due a des bacteries non pathogenes normalement presentes dans la flore corruptrice; toutefois, les proportions des differentes sortes de bacteries peuvent varier, donnant ainsi differentes alterations de l'odeur. L'utilisation de ce procede dans les conditions existant au Royaume-Uni en matiere de production et de distribution des poulets a rotir a ete etudiee, et la Commission de l'energie atomique des Etats-Unis, l'Atomic Energy of Canada Ltd., et les laboratoires de l'United States Army Material Command (Natick) examinent conjointement le probleme. Ces etudes portent sur les besoins et les avantages economiques, l'innocuite, l'elaboration de nouveaux produits, le conditionnement et l'accueil du consommateur. (author) [Spanish] La volaterfa, los huevos y sus derivados pueden someterse eficazmente a diferentes procesos de irradiacion, segun las circunstancias. Cuando el problema consiste en la contaminacion por Salmonella, puede practicarse la ' radicidacion' con dosis del orden de 0,5 Mrad. Esto es particularmente util cuando se trata de productos congelados, tales como huevos enteros y algunas variedades de aves, en particular los patos. Los huevos desecados y sus derivados pueden tambien tratarse por este procedimiento. Otros autores (Ley, Mossel [2,3] ) describen detalladamente esta aplicacion. El tratamiento de aves sacrificadas para poder almacenarlas durante tiempo indefinido (' radappertizacion') puede efectuarse con dosis de 4,5 Mrad

  12. Estudio por SEM de los productos de corrosión de armaduras galvanizadas sumergidas en disoluciones de pH comprendido entre 12,6 y 13,6

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Blanco, M. T.

    1984-09-01

    Full Text Available In previous work on galvanized reinforcements in contact with Ca-containing highly alkaline media, the authors have reported the existence of a threshold pH below with such a medium is passivated, but at pH values above this it corrodes continuously until it totally disappears. In this paper, after a brief literature review concerning the identification of the corrosion products in these media, they report that the passivation detected from the data of the polarisation technique agreed with the results of an SEM study. They show that below the threshold pH value the surface is covered with a continuous layer of calcium hydroxyzincate, Ca[Zn(OH3]2.2H2O, and above this pH, the layer increase its proportion of non-passivating ZnO, to the detriment of the calcium hydroxyzincate contents. They have also established that it is the (Ca2+ ions that control the amount of calcium hydroxizincate formed, and therefore the likelihood of the formation of a continuous passivating layer. Finally, they report that if the calcium hydroxyzincate is perfectly developed, a later increase of the pH does not affect the stability.

    En trabajos anteriores que estudiaban el comportamiento de armaduras galvanizadas en contacto con medios fuertemente alcalinos que contienen calcio, los autores han señalado la existencia de un umbral de pH por debajo del cual el Zn en contacto con tales medios se pasiva, mientras que a valores de pH superiores al umbral, se corroe continuamente hasta su total desaparición. En este articulo, después de una breve revisión bibliográfica de los productos de corrosión en este medio, se indica que la pasivación detectada a través de los datos suministrados por la técnica de Rp está de acuerdo con los resultados y observaciones del estudio microscópico realizado. Se muestra que por debajo del pH umbral la superficie se encuentra cubierta por una capa continua de hidroxizincato calcico

  13. Análisis de la serie de precios del trigo mediante la metodología box-jenkins , y su cointegración con las series de precios de productos derivados

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Hanns de la Fuente Mella

    2008-04-01

    Full Text Available El siguiente estudio presenta un análisis de series temporales de los precios reales del trigo en Chile, para el período comprendido entre el mes de enero de 1990 y enero de 2007, utilizando la metodología Box-Jenkins. Además, se presenta un análisis de cointegración entre los precios reales del trigo y algunos de sus derivados como el Pan, la Harina y los Tallarines. La muestra fue ajustada con un modelo ARIMA (2,1,1, mostrando algunos inconvenientes en una de las hipótesis que el procedimiento necesita confirmar, lo que fue solucionado aplicando la "Ley de Los Grandes Números", es decir, utilizando el teorema del límite central. Respecto de la cointegración, nuestro supuesto de la existencia de ésta fue validado mediante el test de Phillips-Perron para raíces unitarias, demostrando cuantitativamente la existencia de cointegración entre los precios del trigo y sus derivados en estudio.Además, se valida la hipótesis de estacionalidad de los precios del trigo para los meses de Noviembre, Diciembre y Enero debido a la escasez del producto en dichos períodos.Finalmente, la presencia de cointegración demostrada sirve de incentivo para que futuros investigadores puedan utilizar estos resultados, con el objeto de realizar pronósticos para el precio del trigo y sus derivados, pensando en la existencia de un equilibrio estable entre las variables. The following study presents a serial temporal analysis of the real prices of Wheat in Chili, for the period between, January, 1990 and January 2007 , using the Box- Jenkins methodology. Besides,we present an analysis of cointegration between the real prices of Wheat and sorne of his derivates products like bread, Flour and noodles. We suppose cointegration that was confirmed with the Phillip-Perron test. The sample of data was fitted whit a model ARIMA (2,1,1 showing sorne troubles in one of the hypothes1s that the procedure need to confirm.That was solved by applying de "Big Numbers Law

  14. COMPETITIVIDAD A TRAVÉS DE LA DIFERENCIACIÓN DEL PRODUCTO Y SERVICIO EN LAS PYMES DE RESTAURANTES, CAFETERÍAS Y BARES EN LA REGIÓN BINACIONAL DE CIUDAD JUÁREZ, CHIHUAHUA, MÉXICO–EL PASO TEXAS, ESTADOS UNIDOS

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Jesús Alberto Urrutia de la Garza

    2016-06-01

    Full Text Available La evidencia empírica muestra que las Pymes prestadoras de servicios de alimentos y bebidas en la región binacional Ciudad Juárez, Chihuahua, México–El Paso, Texas, Estados Unidos enfrentan grandes y variados problemas, que a su vez se traducen en desafíos. El documento demuestra la importancia de estudiar las dificultades que este tipo de empresas tienen para operar dentro de un entorno globalizado, teniendo como propósito presentar una discusión como punto de entrada a posteriores estudios, sobre factores de relevancia competitiva en estas, evidenciando la diferenciación y contraste del producto - servicio entre ambas economías fronterizas. Después de hacer referencia sobre algunas bases teóricas de competitividad; en los resultados preliminares se presentan aspectos de presentación, calidad e imagen de sus productos, tecnología, y especialización en recursos humanos, como factores de diferenciación para la obtención de mejoras competitivas. Así mismo, se elaboran una serie de recomendaciones considerando la región como unidad de análisis.

  15. The Use of Ionizing Radiation as a Means of Processing Foodstuffs for Storage: Present Status and Future Prospects; Utilisation des Rayonnements Ionisants pour la Conservation de Produits Alimentaires: Situation Actuelle et Perspectives; Sostoyanie i perspektivy primeneniya ioniziruyushchikh izluchenij dlya obrabotki pishchevykh produktov v svyazi s ikh khraneniem; Estado Actual y Perspectivas del Empleo de las Radiaciones Ionizantes para la Conservacion de los Productos Alimenticios

    Energy Technology Data Exchange (ETDEWEB)

    Rogachev, V. I. [Vsesojuznyj Nauchno-Issledovatel' skij Institut Konservnoj i Ovoshesushil' noj Promyshlennosti Moskva, SSSR (Russian Federation)

    1966-11-15

    produits figurent la viande et les preparations a base de viande (produits crus ou semi-prepares, charcuterie), volaille, divers fruits et legumes, pommes de terre, cereales, produits deshydrates (fruits et legumes seches, produits alimentaires secs concentres). Outre les methodes d'irradiation qui ont deja ete mises au point pour empecher la germination des pommes de terre et des oignons lors du stockage, il sera possible de recourir prochainement a l'irradiation pour la desinsection industrielle de produits alimentaires. (author) [Spanish] En la Union Sovietica se estudia el empleo de las radiaciones ionizantes para tratar los productos alimenticios con las siguientes finalidades: a) impedir la germinacion de las patatas y las cebollas: b) desinsectacion de los productos alimenticios; c) eliminacion de la actividad biologica de los microorganismos con miras a la esterilizacion o a la eliminacion parcial de la actividad biologica de la microflora para prolongar el tiempo de conservacion de diversos productos alimenticios; d) modificacion del tiempo de maduracion de los frutos y verduras despues de su recoleccion. En la memoria se expone el estado de los trabajos efectuados en la Union Sovietica en los ultimos anos y se examinan las perspectivas del empleo de las radiaciones para un cierto numero de productos. Entre estos figuran la carne y sus derivados (productos crudos y semipreparados, charcuteria), aves de corral, diversas frutas y verduras, patatas, cereales, productos deshidratados (frutas y verduras secas, productos alimenticios secos concentrados). Ademas de las tecnicas de irradiacion ya elaboradas para impedir la germinacion de las patatas y las cebollas durante su almacenamiento, podra recurrirse proximamente a la irradiacion para la desinsectacion industrial de productos alimenticios. (author) [Russian] Izuchenie primenenija ionizirujushhih izluchenij dlja obrabotki pishhevyh produktov provoditsja v SSSR v sledujushhih napravlenijah: a) predotvrashhenie

  16. Uso del EcoMic® y el producto bioactivo Pectimorf® en el establecimiento de dos especies forrajeras Use of EcoMic® and the bioactive product Pectimorf® in the establishment of two forage species

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Gertrudis Pentón

    2011-09-01

    Full Text Available Con el objetivo de evaluar el efecto de EcoMic®, Pectimorf® y/o su combinación en el establecimiento de las especies forrajeras Morus alba L. (morera y Sorghum bicolor L. (sorgo, se realizaron dos experimentos. El primero se hizo con M. alba, inoculada o no con HMA, y se evaluaron las variables del rendimiento y la supervivencia de las plantas a los 90 y 240 días. El experimento con S. bicolor se realizó durante 30 días a partir de la siembra, y se evaluó la germinación de las semillas y las variables del rendimiento a los 7, 15 y 30 días. Los tratamientos fueron: testigo, inoculación con HMA, imbibición en Pectimorf, y su combinación. Se empleó un diseño en bloques al azar, con tres repeticiones. Se obtuvo respuesta de la morera a la inoculación con HMA a los 90 días de establecimiento, en términos de peso verde de las raicillas y las raíces, que triplicaron los resultados del testigo. A los 240 días las plantas inoculadas duplicaron el rendimiento del testigo y no hubo diferencias significativas en la supervivencia, en el incremento de biomasa comestible por unidad de área foliar, ni en la relación del sistema asimilativo por unidad de biomasa comestible. En el sorgo, el empleo combinado del Pectimorf® y el EcoMic® produjo un aumento significativo, respecto al testigo, en la germinación de las semillas a los 30 días (89 vs 58%, la altura efectiva (4,04 vs 3,55 cm, el grosor de la base del tallo (0,18 vs 0,15 cm, el área del limbo, el número de hojas abiertas (4 vs 3 y el largo de las hojas. Se concluye que los productos EcoMic® y Pectimorf®, así como su combinación constituyen una alternativa efectiva para el establecimiento de las especies forrajeras estudiadas.In order to evaluate the effect of EcoMic®, Pectimorf® and/or their combination on the establishment of the forage species Morus alba L. (mulberry and Sorghum bicolor L. (sorghum, two trials were conducted. The first one was done with M. alba

  17. O Custo Meta no Desenvolvimento de Novos Produtos: um caso em indústria de conserva de pescadoThe Target Cost in New Product Development: a case study in the canned fish industryEl Costo Meta en el Desarrollo de Nuevos Productos: un caso en industria de conserva de pescado

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    CARDOSO, Rodrigo dos Santos

    2006-09-01

    Full Text Available RESUMOO artigo tem como objetivo demonstrar a utilização da metodologia do custo meta em uma indústria de conserva de pescado quando do lançamento de um novo líquido de cobertura, que se caracteriza neste ramo como um novo produto. Assim, realizou-se uma pesquisa exploratória, por meio da análise de um caso, com abordagem predominantemente qualitativa. Procurou-se inicialmente propiciar a conceituação da metodologia do custo meta ou alvo e sua principal ferramenta, a engenharia de valor. Em seguida, demonstra-se a aplicação desta metodologia em um caso de desenvolvimento de novo produto em uma indústria de conserva de pescado. Os resultados da pesquisa evidenciam a viabilidade da utilização da metodologia do custo meta neste seguimento de produto, com vistas ao atendimento das exigências do mercado consumidor.ABSTRACTThe present work has the objective of demonstrating the use of target cost methodology in a canned fish industry in the launching of new liquid topping, which is a new product in the field. An exploratory research was made by a case study with qualitative approach. At first the concept of the target cost methodology was provided, the value engineering. Then the implementation of such methodology was demonstrated in a product development case study in a canned fish industry. The results of the research evidenced the viability of the use of the target cost methodology in the product field, in order to attempt to the market exigencies.RESUMENEl artículo tiene por finalidad demostrar el uso de la metodología del costo meta en una industria de conservas de pescado cuando se realizó el lanzamiento de un nuevo líquido de cobertura, que en este ramo se considera un producto nuevo. Para esto se realizó una investigación exploratoria, por medio del análisis de un caso, con planteamiento predominantemente cualitativo. Inicialmente se buscó propiciar la conceptuación de la metodología del costo meta y su principal

  18. Las epidemias de cólera en Córdoba a través del periodismo: la oferta de productos preservativos y curativos durante la epidemia de 1867-1868 Cholera epidemics in Córdoba as seen through the press: the supply of preventive and curative products during the 1867-68 epidemic

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Adrián Carbonetti

    2007-06-01

    Full Text Available La enfermedad es un momento de crisis tanto individual como social. La cercanía de la muerte debido a la dolencia genera en las sociedades estrategias para evadirla o curarla. Las epidemias y especialmente las de cólera tuvieron una impronta muy fuerte en la sociedad argentina y especialmente en la cordobesa ya que la primera de ellas fue devastadora en términos demográficos y sociales. En este artículo pretendemos analizar el ofrecimiento de productos, que se publicaba en la prensa escrita en la primer epidemia del año 1867/68. Partimos de la hipótesis de que los productos que se ofrecían desarrollaban un comercio de carácter suntuario que no eran objeto de transacciones comerciales habitualmente por la población en momentos no epidémicos y que a su vez estaban dirigidos hacia los sectores de mayor nivel adquisitivo.Throughout human history, disease has always represented a moment of crisis for individuals and societies. When death brought by disease hangs heavy over societies, they are led to develop strategies to prevent and cure it. Epidemics, especially cholera epidemics, have had a strong impact on Argentine society and especially on Córdoba residents, because the first cholera outbreak was demographically and socially highly devastating. In this article we analyze the supply of products advertised in the press (the only media available at the time during the first epidemic, which broke out in 1867-8. Our hypothesis is that the products available, which we believe were consumed by some groups in society, led to a sumptuary trade that was not common among the population when there were no epidemics. At times of epidemics, these products were directed towards more affluent groups. We also believe that the supply of such products changed as their trade increased.

  19. "Plain packaging" regulations for tobacco products: the impact of standardizing the color and design of cigarette packs Regulaciones de “empaquetado sencillo” para productos de tabaco: el impacto de la estandarizacion en diseño y color en los paquetes de cigarrillos

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    David Hammond

    2010-01-01

    Full Text Available Tobacco packaging and labeling policies have emerged as prominent and cost-effective tobacco control measures. Although packaging policies have primarily focused on health warnings, there is growing recognition of the importance of packaging as a marketing tool for the tobacco industry. The current paper reviews evidence on the potential impact of standardizing the color and design of tobacco packages -so called "plain" packaging. The evidence indicates three primary benefits of plain packaging: increasing the effectiveness of health warnings, reducing false health beliefs about cigarettes, and reducing brand appeal especially among youth and young adults. Overall, the research to date suggests that "plain" packaging regulations would be an effective tobacco control measure, particularly in jurisdictions with comprehensive restrictions on other forms of marketing.La política pública del empaquetado y etiquetado de productos de tabaco ha llegado a ser una forma costo-efectiva y significativa para el control del tabaco. Aunque las políticas públicas de empaquetado se han enfocado principalmente en advertencias sanitarias, el reconocimiento de la importancia del empaquetado como herramienta mercadológica ha crecido considerablemente. El presente artículo analiza la evidencia del impacto potencial de estandarizar el empaquetado de productos de tabaco -en color y diseño-, el llamado "empaquetado sencillo". La evidencia indica tres beneficios principales del empaquetado sencillo: mayor efectividad de las advertencias sanitarias; reducción de creencias falsas sobre cigarrillos y salud; y reducción de la preferencia por ciertas marcas, especialmente entre jovenes y jóvenes adultos. En general, los estudios hasta la fecha sugieren que el empaquetado sencillo sería una medida efectiva de control del tabaco, particularmente en jurisdicciones con restricciones amplias sobre otras formas de mercadotecnia.

  20. ANÁLISIS MICROBIOLÓGICO Y SENSORIAL DE PRODUCTOS ELABORADOS A PARTIR DE SURIMI DE CARDUMA (Cetengraulis mysticetus Y PLUMUDA (Opisthonema spp.. ANÁLISE MICROBIOLÓGICA E SENSORIAL DOS PRODUTOS PROCESSADOS DE SURIMI DE CARDUMA (Cetengraulis mysticetus E PLUMUDA (Opisthonema spp. MICROBIOLOGICAL AND SENSORY ANALYSIS OF PRODUCTS MADE FROM SURIMI CARDUMA (Cetengraulis mysticetus AND PLUMUDA (Opisthonema spp..

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    JOSÉ IGOR HLEAP

    2010-12-01

    Full Text Available La presente investigación se realizó con el fin de buscar una alternativa para el aprovechamiento, para consumo humano directo, de dos especies denominadas pequeños pelágicos propias del pacífico colombiano: la carduma (Cetengraulis mysticetus y la plumuda (Opisthonema spp.. Se desarrolló una tecnología para la elaboración de tres productos: salchichas, salchichones y hamburguesas, basada en la elaboración previa de una pasta de pescado denominada surimi. Se determinó el contenido de humedad, proteína, grasas, cenizas y carbohidratos, así como también se hizo una valoración nutricional de las dos especies y de los productos finales. Se determinó, igualmente, el porcentaje de aprovechamiento de los recursos hidrobiológicos materia prima. Los productos se realizaron utilizando una mezcla 50/50 de surimi de cada una de las dos especies. Mediante análisis estadísticos se evaluó la aceptación de los productos propuestos aplicando pruebas afectivas de grado de satisfacción en jueces evaluadores no entrenados. Para esto se determinó evaluar los parámetros sensoriales: olor, color, sabor, apariencia y textura utilizando una escala hedónica de siete puntos, la cual abarcó desde "me gusta muchísimo" hasta "me disgusta muchísimo". El proceso se complementó con los análisis microbiológicos de los productos finales. Los resultados de la prueba de satisfacción indicaron que los tres productos fueron de gran agrado y buena aceptación por parte de los jueces consumidores utilizados para el desarrollo de la investigación. Los resultados mostraron una aceptación del 84,8% para las salchichas, del 86,1% para los salchichones y del 92,5% para las hamburguesas.Esta pesquisa foi realizada com o objetivo de buscar uma alternativa para o aproveitamento, para consumo humano direto, das duas espécies denominadas pequenas pelágicas próprias do litoral pacífico colombiano, a Carduma (Cetengraulis mysticetus e a Plumuda (Opisthonema spp

  1. CURVAS EN S, APLICACIÓN EN PRODUCTOS INNOVADORES DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL Y QUÍMICO COLOMBIANO CURVAS EM S, APLICAÇÃO EM PRODUTOS INNOVADORES DO SETOR AGROINDUSTRIAL E QUIMICO COLOMBIANO S CURVE, APPLICATION OF INNOVATIVE PRODUCTS OF AGROINDUSTRAL AND CHEMICAL SECTOR OF COLOMBIA

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    JHON WILDER ZARTHA SOSSA

    2010-12-01

    Full Text Available En este artículo se analiza la difusión de innovaciones tecnológicas de tres productos innovadores de la industria química y agroindustrial colombiana a través de regresiones no lineales. Se partió de la elección de un modelo de crecimiento logístico como herramienta de medición y de series que describieran el comportamiento del producto en el tiempo. Los parámetros de desempeño empleados fueron: ventas en dinero y cantidad producida del producto químico, y ventas en unidades de los productos agroindustriales. Después de efectuar las regresiones se realizó el análisis estadístico. Con este trabajo se comprobó que la difusión de las innovaciones tecnológicas y los ciclos de vida de los productos tienen un comportamiento análogo al del crecimiento poblacional, formando una curva en S, lo cual es concordante con los planteamientos teóricos. Adicionalmente se obtuvieron los puntos de inflexión de cada una de las curvas. Los puntos de inflexión podrán ser usados como herramienta para la toma de decisiones estratégicas en cuanto a la determinación de momentos claves para el lanzamiento de innovaciones tecnológicas, realización de inversiones, y ejecución de estrategias de negociación y de mercadotecnia.Neste trabalho se analisa a difusão de inovações tecnológicas de três produtos inovadores da indústria química e agroindustrial Colombiana a través de regressões não lineáis. Para isto, se partiu da eleição de um modelo de crescimento logístico como ferramenta de medição e de series que descrevem o comportamento do produto no tempo. Os parâmetros de desempenho empregados foram: vendas à vista e a quantidade de produção do produto quimico, e vendas em unidades dos produtos agroindustriais. Logo de efetuar as regressões se fez o analises estatístico. Com este trabalho, se constatou que a difusão das inovações tecnológicas e os ciclos de vida dos produtos têm um comportamento semelhante ao do

  2. Eficacia de los productos para el tratamiento de las úlceras por presión: una revisión sistemática con metaanálisis Efficiency of the products for pressure ulcers treatment: a systematic review with meta-analysis

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    Francisco Pedro García Fernández

    2007-03-01

    Full Text Available Objetivos: Valorar la eficacia clínica de los productos disponibles para el tratamiento local de las úlceras por presión (UPP basados en la cura en ambiente húmedo (CAH así como su rentabilidad (coste-efectividad. Fuentes de datos: La búsqueda de estudios publicados se realizó en bases de datos bibliograficas: CINAHL, Cuiden Plus, Embase, LILACS y MEDLINE. También se realizó una búsqueda inversa, con recuperación secundaria. No se han incluido estudios no publicados. Métodos de revisión: Se han incluido ensayos clínicos que comparan a productos de CAH con cura tradicional seca (CT y b diferentes productos de CAH entre ellos, para el tratamiento de UPP. Cada artículo fue valorado por dos revisores independientemente, mediante el CASP y además se valoró la calidad de la evidencia mediante el sistema GRADE. Se extrajeron datos generales, datos sobre efectividad clínica, datos sobre rentabilidad y datos de comportamiento del apósito. Para estimar el efecto se ha calculado el riesgo relativo (RR con su intervalo de confianza del 95% y se ha realizado un metaanálisis (modelo de efectos aleatorios cuando fue apropiado. Resultados: 66 estudios potencialmente relevantes de lo que 30 se eliminaron por puntuación CASPAims: To evaluate the clinical efficiency of the available products for pressure ulcers (PU treatment which are based on moist environment treatment (MET and their cost-effectiveness. Sources of data: The search of published studies was carried out in bibliographical databases: CINAHL, Cuiden Plus, Embase, LILACS and MEDLINE. An inverse search was also carried out, with secondary recovery. Unpublished studies were not included. Methods of review: Clinical trials comparing: a products based on MET and traditional treatments (TT and b different types of products of MET, for PU treatments. Every article was assessed independently by two reviewers, using CASP and the GRADE system for assessing the quality of evidence. Data

  3. Las políticas institucional y científico-tecnológica del Centro de Inmunología y Productos Biológicos de Camagüey The institutional and scientific-technological policies of Camagüey’s Center of Immunology and Biological Products

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    Yadira Falcón Almeida

    2010-04-01

    Full Text Available La tercera etapa de la política cubana de ciencia y tecnología marcó la creación del Centro de Inmunología y Productos Biológicos en 1994. El carácter empresarial de la actividad científica y la tendencia en la política de la ciencia hacia la innovación delinearon la política institucional del Centro, con cambios en las estructuras física, organizativa y funcional. El reconocimiento del factor territorial en la política de ciencia e innovación tecnológica y la necesaria introducción de los resultados fueron condicionantes políticas trascendentales para que la política científica institucional se centrará en solucionar los problemas del diagnóstico médico. Las medidas adoptadas crearon nuevas estructuras y modos de operación. El Centro cumple con su encargo social a través de proyectos de obtención de productos biológicos. La evaluación de los indicadores de desempeño de la actividad científica convirtió al Centro en objeto de la investigación y la innovación.The third stage of the Cuban policy for science and technology marked the creation of the Center of Immunology and Biological Products in 1994. Both the scientific activity’s managerial character and the scientific policy’s trend towards innovation defined the Center’s institutional policy, changing the physical, organizational, and functional structures. Both the acknowledgement of the territorial aspect of the policy for science and technological innovation and the necessary introduction of results became greatly political conditions to focus the institutional scientific policy on solving medical diagnosis problems. Measures were put into effect, creating new structures and ways of action. The Center’s social responsibility is achieved through projects for obtaining biological products. The evaluation of the scientific activity made the Center an object of research and innovation.

  4. Modelo no lineal basado en redes neuronales de unidades producto para clasificación. Una aplicación a la determinación del riesgo en tarjetas de crédito||Non-linear model for classification based on product-unit neural networks. An application to determine credit card risk

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    Martínez-Estudillo, F. J.

    2007-01-01

    Full Text Available El principal objetivo de este trabajo es mostrar un tipo de redes neuronales denominadas redes neuronales basadas en unidades producto (RNUP como un modelo no lineal que puede ser utilizado para la resolución de problemas de clasificación en aprendizaje. Proponemos un método evolutivo en el que simultáneamente se diseña la estructura de la red y se calculan los correspondientes pesos. La metodología que presentamos se basa, por tanto, en la combinación del modelo no lineal RNUP y del algoritmo evolutivo; se aplica a la resolución de un problema de clasificación de índole económica, surgido del mundo de las finanzas. Para evaluar el rendimiento de los modelos de clasificación obtenidos, comparamos nuestra propuesta con varias técnicas clásicas, como la regresión logística o el análisis discriminante, y con el clásico modelo de perceptrón multicapa de redes neuronales basado en unidades sigmoides y el algoritmo de aprendizaje de retropropagación (MLPBP.

  5. Avaliação das intoxicações por domissanitários em uma cidade do Nordeste do Brasil Evaluación de las intoxicaciones por productos domésticos en una ciudad del Nordeste de Brasil Poisoning with household cleaning products in a city in Northeast Brazil

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    Gerson Bragagnoli

    2013-05-01

    Full Text Available Este trabalho analisa as exposições tóxicas a domissanitários registradas pelo Centro de Informação e Assistência Toxicológica de Campina Grande, Paraíba, Brasil, no período de 2007 a 2010. Os dados foram coletados das fichas de notificação do Sistema de Informação de Agravos de Notificação (SINAN, analisados pelo software SPSS (Versão 17, e a identificação química em amostras de urina foi feita por técnicas cromatográficas de alta resolução (CG-MS e HPLC-UV. Foram registradas 660 intoxicações e, considerando as variáveis de estudo, observados como principais agentes causais os agrotóxicos (42,2%.Os intoxicados por saneantes domésticos na região são predominantemente crianças (30,1%, e/ou do gênero feminino (55,21%, que se expõem ao produto acidentalmente (55,4% pela via oral (82%. Diante desses dados, conclui-se que a intoxicação por domissanitários em Campina Grande e região deve ser tratada com ações específicas de prevenção e controle junto à população, como a avaliação da facilidade de acesso aos venenos agrícolas, para que se consiga atingir as metas estabelecidas pelo Plano Nacional de Saúde, para o quadriênio 2012-2015.Este trabajo analiza las exposiciones tóxicas a productos domésticos registradas por el Centro de Información y Asistencia Toxicológica de Campina Grande, Paraíba, Brasil, durante el periodo de 2007 hasta 2010. Los datos fueron recogidos mediante la información proporcionada por el Sistema de Notificación de Enfermedades (SINAN y analizados por el software SPSS (versión 17. La identificación química en muestras de orina fue realizada mediante alta resolución con técnicas de cromatografía (GC-MS y HPLC-UV. Se registraron 660 intoxicaciones y, teniendo en consideración las variables del estudio, se observó que los principales agentes causales eran los pesticidas (42,2% y que los envenenados por productos domésticos de limpieza en la región eran en su mayor

  6. Validación e implementación de una metodología para el análisis microbiológico de un producto líquido preservado, elaborado en una industria farmacéutica

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Janeth Arias Palacios

    Full Text Available Objetivo: validar e implementar una metodología para el análisis microbiológico de un producto líquido preservado con parabenos, elaborado en una industria farmacéutica, según las técnicas de análisis propuestas por la United States Pharmacopeia (USP, versión XXXIV, 2011. Métodos: para los ensayos cuantitativos se trabajó con Staphylococcus aureus y Candida albicans, y para los ensayos cualitativos con Escherichia coli, Staphylococcus aureus y Pseudomonas aeruginosa. Resultados: se obtuvieron resultados acordes con lo establecido por la USP. La metodología descrita se consideró reproducible y robusta al tener la capacidad de no ser afectada por variaciones al desarrollar la técnica, lo cual genera resultados confiables y precisos. Conclusiones: todos los parámetros de validación cumplen la especificación según la USP, lo que muestra conformidad en la totalidad de los parámetros evaluados.

  7. Forecasting the Quantity and Activity of Fission Products in France in Future Years in the Light of Atomic Energy Development; Quantite et Activite des Produits de Fission Obtenus en France dans les Annees a Venir Compte Tenu du Developpement de l'Energie Atomique; 041a 041e 041b 0414 ; Cantidad y Actividad de los Productos de Fision que se Obtendran en Francia en los Anos Venideros, Habida Cuenta del Desarrollo de la Energia Atomica

    Energy Technology Data Exchange (ETDEWEB)

    Guirlet, J.; Lavie, J. M. [Commissariat a l' Energie Atomique, Saclay (France)

    1960-07-01

    With the aid of Wigner and Way's formula it is possible to predict theoretically the activity of the complex mixture of fission products originating in a reactor. Account is taken in the study of prospective nuclear power production in France up to 1975. It is assumed that the uranium stays in the reactor for periods of three and of six months. It is also possible to determine the activity of a given fission product and to calculate its decay time. The substance selected was strontium for an activation period of three months. Each group of curves shows total activity at any moment and the activity of particular fission products over a given period. (author) [French] En utilisant la formule de Wigner et Way, il est possible de prevoir theoriquement l'activite du melange complexe de produits de fission provenant d'une pile. L'etude a ete faite en tenant compte de previsions en ce qui concerne en France la production d'electricite d'origine atomique jusqu'en 1975. On a suppose des temps de sejour en pile de l'uranium de trois mois et de six mois. Il est possible egalement de trouver l'activite d'un produit de fission particulier, et de donner sa decroissance. Le corps choisi est le strontium pour un temps d'activation de trois mois. Chaque ensemble de courbes donne a tout instant l'activite totale, et l'activite propre des produits de fission correspondant a une periode donnee. (author) [Spanish] Empleando la formula de Wigner y Way se puede calcular teoricamente la actividad de la mezcla compleja de productos de fision procedentes de una pila. Para esta memoria se han tenido en cuenta las previsiones de produccion de electricidad nucleoelectrica en Francia hasta 1975. Los autores suponen que el uranio permanece tres o seis meses en la pila y han conseguido determinar la actividad de un producto de fision determinado, asi como su periodo de desintegracion. Han escogido el estroncio, con un tiempo de activacion de 3 meses. Cada conjunto de curvas da la actividad total

  8. La transformación de "lo étnico" en producto turístico en la provincia de Chaco, Argentina A transformação do "étnico" em produto turístico na província de Chaco, Argentina The transformation of "the ethnic" in a tourist product in the province of Chaco, Argentina

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Patricia Torres Fernández

    2010-06-01

    Full Text Available Hace unos años, la provincia del Chaco inició un proceso de "revalorización" de sus "culturas internas" para su apuesta a un turismo nacional que comenzaba a demandar destinos cada vez más especializados. En este proceso, echó mano de todos aquellos "elementos culturales" que, si no estaban ya transformados en atractivo turístico, pudieran convertirse en tales. En este escrito me focalizaré en el proceso que transforma "lo étnico" en producto turístico a partir de dos mecanismos: recategorizando las artesanías indígenas como patrimonio localizado y revalorizando a los pueblos indígenas como "patrimonio cultural viviente". En este clima de inflación patrimonial, "lo étnico" se trasforma en un producto turístico más de la oferta provincial. Analizaré el "turismo étnico" como praxis-sentido que coayuda a la conformación de un campo social en el cual "lo étnico" opera como dispositivo que incluye, demarca y excluye simultáneamente "múltiples formas de lo diferente".A alguns anos, a província do Chaco iniciou um processo de "revalorização" de sua "cultura interna", uma aposta ao turismo nacional que começou a demandar destinos cada vez mais especializados. Neste processo, abriu mão de todos aqueles "elementos culturais" que, se não estavam já transformados em atrativo turístico, pudeieran para ficar tal. Neste texto focalizarei no processo que transforma "o étnico" em produto turístico a partir de dois mecanismos: recategorização do artesanato indígena como patrimônio local e revalorização dos povos indígenas como "patrimônio cultural vivo". Neste clima de inflação patrimonial, "o étnico" transforma-se em mais um produto turístico na oferta provincial. Analisarei o "turismo étnico" como práxis sentido que colabora a conformação de um campo social no qual "o étnico" opera como dispositivo que inclui, define e exclui simultaneamente "múltiplas formas do diferente".A few years ago, the province of Chaco

  9. La construcción social de productos agroalimentarios típicos en procesos de desarrollo territorial local: Disputas entre saberes teóricos y saberes prácticos The social construction of typical food-processing products in the local territorial development: Disputes between theoretical knowledge and practical knowledge

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Irene Velarde

    2012-01-01

    Full Text Available Nuestro trabajo parte de proyectos de Extensión Universitaria en el territorio costero de Berisso, a 15 km. de la Facultad de Ciencias Agrarias y Forestales de La Plata. La finalidad del proceso de intervención fue mejorar las condiciones socio-económicas de productores familiares en un contexto de recuperación de oficios, prácticas y saberes. El camino iniciado de revalorización de los oficios de viticultor y vitivinicultor, durante los últimos doce años, ha dado como resultado un incipiente resurgimiento de la actividad agroalimentaria en Berisso. Nacen así adaptaciones, innovaciones propias de la interacción social y como resultado del propio proceso de intervención. Las propuestas que se plasmaron en proyectos compartidos por Ciencias Exactas y Agronomía [2006, 2007 y 2010], en los que uno de los ejes trabajados fue la construcción participativa de prácticas en la producción primaria [viñedos y montes de ciruelos] y agroindustrial [vinos, fermentados] permitieron contribuir al mejoramiento y puesta en valor de productos agroalimentarios típicos. En el propio proceso educativo surgen conflictos que presentan obstáculos a la construcción conjunta de saberes, dificultando la incorporación de conocimientos que contribuyen al aseguramiento de la calidad de los productos. Esta construcción conjunta de conocimientos no ha sido armoniosa y ha generado, tanto en los productores como en los técnicos involucrados, un proceso de reflexión acerca de lo que es una "buena práctica agrícola o de manufactura" y lo que no lo es. Así, el debate se inscribe en la valorización de distintos tipos de saberes: los saberes codificados versus los tácitos, que son encarnados por diferentes personas: técnicos y productores respectivamenteOur work arises from projects from the University Extension in Berisso's coastal territory, 15 km from the Faculty of Agrarian and Forest Sciences of La Plata. The purpose of the process of intervention was

  10. Criterios de transferibilidad del enfoque concurrente en los procesos de diseño y desarrollo de productos de las pequeñas y medianas empresas chilenas Transferability criteria of the concurrent approach in the product design and development processes of Chilean small and middle size companies

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    Carole Baudin

    2011-06-01

    Full Text Available Este artículo presenta los resultados de la primera fase de un estudio que pretende generar un modelo de evaluación y mejoramiento de los Procesos de Diseño y Desarrollo de Productos (PDDP de las pequeñas y medianas empresas (PyMEs manufactureras chilenas basado en el enfoque concurrente a fin de insertarlas a los mercados competitivos actuales. En efecto, muchos autores demostraron que, en nuestra sociedad globalizada, la capacidad de una empresa en tener una buena conducción y desarrollo de las fases de diseño de productos determina una gran parte su eficacia industrial. En particular, los modelos basados en la Ingeniería Concurrente (IC parecen ser los más apropiados para responder rápida y adecuadamente a mercados siempre más exigentes. Sin embargo, existen pocos estudios que demuestren la aplicabilidad de estos modelos a las PyMEs. Esta primera fase pretende entonces establecer criterios de transferibilidad del enfoque concurrente en pequeñas y medianas empresas, analizando el corpus teórico y experimental relativo a la Ingeniería Concurrente (IC y su aplicación en PYME, contrastando estos análisis con los primeros resultados de una investigación explorativa y cualitativa de tres PyMEs manufactureras chilenas. Estos criterios de transferibilidad se basan por una parte sobre una interpretación del enfoque concurrente al analizar la literatura existente y los patrones de comportamiento de las PyMEs para así destacar las dimensiones críticas particulares, por otra parte, se basa en un análisis del tipo de modelo de intervención que permita su implementación en este tipo de empresas.The results of the first stage of a study aimed at generating a model for the evaluation and improvement of Product Design and Development Processes (PDDP of Chilean small and middle size enterprises (SMEs based on the concurrent approach with the aim of inserting them in current competitive markets are presented. Many authors have shown that

  11. Direcciones futuras de la ecotoxicología en Chile: implicancias para la evaluación de riesgo ambiental de productos veterinarios utilizados en acuicultura Future directions of Chilean ecotoxicology: Implications for the environmental risk assessment of veterinary products used in aquaculture

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    MATÍAS H MEDINA

    2009-01-01

    Full Text Available La relación bidireccional de influencia que la acuicultura establece con el ambiente en el cual se desarrolla determina límites al crecimiento de esta actividad económica en Chile. Esto se ha traducido tanto en restricciones técnicas, como en conflictos ambientales y sociales. La creciente demanda de nuevos productos quimioterapéuticos y su consecuente vertido en ambientes acuáticos es considerado uno de los principales problemas ambientales que enfrenta la industria del salmón en Chile. Sin embargo, poco se sabe acerca de los efectos que ejercen estas sustancias sobre especies no objetivo y, en general, sobre la estructura y función de los ecosistemas expuestos. Mediante la aplicación de teoría y métodos de ecología contemporánea, el trabajo aquí presentado busca contribuir oportunamente al desarrollo de una metodología que permita reducir el nivel de incertidumbre asociado a la evaluación de riesgo ambiental de productos veterinarios utilizados en acuicultura. Se revisa el estado actual de la evaluación de riesgo ambiental en Chile y se identifican aspectos críticos y factibles de corregir en el marco de los procedimientos utilizados. Finalmente, se entrega una propuesta metodológica general que contempla extender de un modo coherente las pruebas ecotoxicológicas estándar, combinando experimentación a niveles comunitario, poblacional e individual, junto a la modelización matemática de sistemas ecológicos.The bidirectional relationship that aquaculture has with the environment set limits to the growth this economic activity has in Chile. This condition has generated both technical constraints and environmental as well as social conflicts. The growing demand for new chemotherapeutic compounds and their reléase into aquatic environments is now considered one of the main problems being faced by the salmón industry in Chile. However, little is known about the effects these substances exert on non-target species and on the

  12. Surgimiento del Centro de Inmunología y Productos Biológicos: un caso ejemplar de institucionalización de la ciencia en el Instituto Superior de Ciencias Médicas de Camagüey Center of Immunology and Biological Products, an example of science institutionalization at the Medical University of Camagüey

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    Yadira Falcón Almeida

    2009-08-01

    Full Text Available Este trabajo está dirigido a fundamentar el surgimiento del Centro de Inmunología y Productos Biológicos, como un proceso dialéctico de institucionalización de la ciencia sometido a las influencias de las condiciones sociales. El carácter específico del proceso de institucionalización estudiado, estuvo relacionado con la dialéctica entre sus condicionantes externas y lo que aconteció en el interior de la institución. La ciencia y la tecnología como procesos imbricados en el contexto social, relacionados entre sí y con los valores sociales, promueven el desarrollo de un enfoque que permite explicar tales relaciones. La existencia de centros de investigación en los C entros de Educación Superior adquiere gran importancia en la formación de profesionales competentes. El estudio de los procesos de formación de estas instituciones esclarece las intencionalidades sociales que se han movido detrás de los mismos. El surgimiento del Centro de Inmunología y Productos Biológicos en Universidad Médica de Camagüey respondió a las potencialidades desarrolladas por el Grupo de Investigación en Anticuerpos Monoclonales, a las estrategias institucional, territorial y nacional de la política científico-tecnológica y a las condiciones del contexto. Se demuestra un caso concreto de creación de un Centro de Investigación en el contexto universitario, lo que constituye una práctica contemporánea de los procesos de institucionalización. Acrecentada su importancia si se tiene en cuenta, que estamos en presencia de un proceso más amplio de consolidación del Sistema de Ciencia e Innovación Tecnológica dentro del Sistema de Salud Cubano.This paper deals with the creation of the Center of Immunology and Biological Products as a dialectical process of science institutionalization influenced by social conditions. The specific character of this institutionalization process dealt with dialectics, among other external conditions, and what

  13. Fission-Product Separation as a Final Solution to the Problem of Storing Highly Radioactive Waste; La Separation des Produits de Fission Comme Solution Definitive du Stockage des Dechets Fortement Radioactifs; 0412 042b 0414 ; La Separacion de los Productos de Fision Como Solucion Definitiva del Problema del Almacenamiento de los Desechos de Elevada Radiactividad

    Energy Technology Data Exchange (ETDEWEB)

    Raggenbass, A.; Lefevre, J. [Centre d' Etudes Nucleaires, Saclay (France)

    1963-02-15

    productos de fision concentrados podrian resolverse aislando el cesio-137 y el estroncio-90 con un factor de descontaminacion minimo de 10{sup 4}, lo que, despues de un tratamiento de efluentes ordinario permitiria proceder a la evacuacion al cabo de un periodo de 10 a 20 anos. La finalidad de esta memoria es exponer el estado de la cuestion en 1962. Los progresos realizados en los metodos de separacion del cesio y del estroncio permiten esperar la obtencion del mencionado factor 10{sup 4} en condiciones industrialmente explotables. He aqui los metodos que ofrecen mejores perspectivas: a) Para el cesio-137: la precipitacion mediante el acido fosfowolfrimico, el intercambio a base de una sal de amonio de un heteropoliacido, la fijacion mediante un fosfate de circonio, b) Para el estroncio-90: la precipitacion del oxalato, la extraccion mediante el acido di-2-etilhexil- fosforico, el intercambio a base de sales diversas, sulfato de estroncio, etc. Estos progresos en el terrenorde la quimica, a los que se suman los progresos realizados en el tratamiento industrial de los efluentes, permiten considerar tecnicamente posible la solucion propuesta por Glueckauf. Al mismo tiempo, el desarrollo de la utilizacion de grandes cantidades de productos de fision, particularmente dentro del marco de los programas SNAP, justifica la inversion de capitales que seran recuperados, poit lo menos parcialmente, mediante la venta de los productos fabricados. Es evidente que las fuentes refractarias, de muy alta resistencia frente a todos los agentes exteriores de ataque, constituyen la forma de almacenamiento mas satisfactoria para productos tan peligrosos y de periodo tan prolongado. Los autores consideran, pues, que desde el punto de vista tecnico y psicologico el empleo de fuentes concentradas con abundante revestimiento es el medio de almacenamiento que ofrece mayores garantias. Valdria la pena efectuar un estudio completo y detallado del metodo descrito comparandolo con el metodo de

  14. Características fotosintéticas de la yuca Manihot esculenta Crantz., anatomía foliar, ultraestructura de cloroplastos, tasas fotosintéticas y productos iniciales de la fijación del CO2 con 14C

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    López F. Yamel

    1987-09-01

    Full Text Available Se alimentaron hojas de yuca, fríjol y maíz con 14 C02 en luz y los productos primarios de la fotosíntesis se identificaron 5 y 10 segundos después de la asimilación. En maíz, aproximadamente tres cuartas partes del carbón marcado se incorporó en los ácidos C4, en fríjol alrededor de las dos terceras partes en PGA, en yuca aproximadamente el 40-60 % en ácidos C3 con 30- 50 % en PGA. Estos datos indican que la yuca posee el ciclo fotosintético C4. La planta presenta una corona alrededor del haz vascular y diferenciación entre cloroplastos, pero la anatomía no es perfecta, por consiguiente una asimilación apreciable del carbono tiene lugar directamente a través de el ciclo de Calvin-Benson-Bassham.Cassava, bean and maize leaves were fed with 14C02 in light and the primary products of photosynthesis identified 5 and 10 seconds after assimilation. In maize, approximately three quarters of the labelled carbon was incorporated in C4 acids, in bean about two thirds in PGA, and in cassava approximately 40-60 % in C3 acids with 30 . 50 % in PGA. These data indicate that cassava possesses the C4 photosynthetic cycle. Plant present vascular bundle sheath and differentiation between chloroplast, but the anatomy is not perfect, consequently appreciable carbon assimilation takes place directly through the Calvin-Benson-Bassham cycle.

  15. Construcción de la subjetividad en la infancia: características de los contextos de recepción de los niños de productos massmediados Subjectivity construction in childhood: characteristics of the children reception contexts of mass media products

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    Griselda Beatriz Santos

    2007-12-01

    Full Text Available Este trabajo presenta resultados parciales de una investigación en curso suyo objetivo principal es indagar el contenido, la producción, circulación, y apropiación de la Subjetividad infancia presente en algunos productos massmediados en la actualidad. La población con la que se trabaja está conformada por niños y niñas entre 8 y 12 años de edad que asisten a instituciones educativas públicas y privadas de nivel primario. Para recolectar los datos se ha puesto en marcha un diseño de investigación que contempló tres etapas: 1 encuestas administradas a padres; 2 entrevistas semidirigidas con niños; y 3 proyección de un video, y posterior intercambio grupal entre los niños. Actualmente se están procesando los datos totales obtenidos del trabajo de campo. Se presentan en este artículo algunos resultados y conclusiones fruto del análisis de una parte de dicho material.This paper presents certain outcomes from a current research Project which aim is to investigate the content, production, circulation and appropriation of the Subjectivity Childhood contained in some mass media products nowadays. The research is carried out with boys and girls aged 8 to 12 years old from elementary school. The methodology involved 3 stages: 1 surveys administrated to parents; 2 interviews held with children; 3 video projection and group debate afterwards. General data obtained from fieldwork is being processed at present time. In this opportunity some results and conclusions are outlined.

  16. La inmunización con productos de excreción-secreción de Trichinella spiralis unido al bloqueo de CTLA-4 produce un elevado grado de protección ante un reto con el parásito

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    José Lino Zumaquero-Ríos

    2017-04-01

    Full Text Available En la búsqueda de una vacuna experimental efectiva contra Trichinella spiralis se han utilizado diferentes estrategias, pero el grado de protección alcanzado en la casi totalidad de los ensayos es insuficiente para lograr un adecuado control de la enfermedad. En la literatura hay evidencias de que moléculas inhibidoras de la activación de los linfocitos T están implicadas en la regulación de la respuesta inmune contra los helmintos. El bloqueo de estas moléculas puede ser un blanco potencial para el tratamiento de las infecciones causadas por estos parásitos. Por otra parte, se ha informado que la inmunización con productos de excreción-secreción de larvas musculares de T. spiralis proporciona una inmunidad protectora parcial. La infección con el parásito induce una elevada población de linfocitos T reguladores que modulan la respuesta inmune. En este trabajo encontramos que la inmunización con antígenos de excreción-secreción de larvas musculares, más el bloqueo de la molécula inhibidora CTLA-4 en los linfocitos T, causa una significativa reducción de las larvas del parásito en un modelo experimental murino. De esta forma, queda demostrado que la eliminación del efecto supresor inducido por el helminto da por resultado una respuesta Th2 protectora más potente.

  17. La tortilla como identidad culinaria y producto de consumo global

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    Margarita Calleja Pinedo

    2016-01-01

    Full Text Available La tortilla forma parte de la identidad culinaria de los mexicanos que viven en México o en el extranjero; es un componente básico de los antojitos, acompaña a los plati- llos festivos y es un suministro consuetudinario en la co- mida. Desde la época colonial, españoles, indios y mexica- nos produjeron en el norte del país una cultura culinaria, hoy conocida como tex-mex, que ha sido recreada por las olas constantes de migrantes, y aunque en México fue re- chazada, en Estados Unidos y en el imaginario global es reconocida como mexicana, de la que la tortilla de maíz o de trigo es un elemento identificador. A medida que las innovaciones en la comida rápida aumentan, la tortilla se ha convertido en un objeto comestible para el consumo global, desarraigado del patrimonio culinario de origen; como su cede en Shanghai, China, el caso analizado aquí.

  18. La tortilla como identidad culinaria y producto de consumo global

    OpenAIRE

    Margarita Calleja Pinedo; María Basilia Valenzuela

    2016-01-01

    Resumen: La tortilla forma parte de la identidad culinaria de los mexicanos que viven en México o en el extranjero; es un componente básico de los antojitos, acompaña a los platillos festivos y es un suministro consuetudinario en la comida. Desde la época colonial, españoles, indios y mexicanos produjeron en el norte del país una cultura culinaria, hoy conocida como tex-mex, que ha sido recreada por las olas constantes de migrantes, y aunque en México fue rechazada, en Estados Unidos y en el ...

  19. Mercados Cautivos para Productos Ancestrales Chicha de Jora y Morada

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Pilco Mosquera, Wilian Enrique

    2013-12-01

    Full Text Available The physiological function of thirst is satisfied in daily life, for the most part, by products which con- tain chemical elements. The preference for each of them is driven by advertising campaigns and corpo- rate communications which in one way or another cause the decision to purchase a particular brand; tastes and preferences of customers are dynamic, faced with the diversity of innovative offers available in the market. This situation prompted us to conduct this research, we used inductive, deductive, systematic and analytical techniques. The rational, emotional, motivational and attitudinal factors which determine consumer choice were all investigated so the research was qualitative and quantitative in nature.The questionnaires were developed with direct questions and closed for conscious responses, and the quantitative part was reflectedin the percentage statistics obtained.This research grew out of the pre-professional training of two Marketing students, Emilia Benalcazar and Jenny Sanchez. The project yielded a new alternative to quench the thirst: chicha de jora (maize chicha and morada, both ancestral products from Chimborazo province

  20. Producto comunicativo agricultura urbana y seguridad alimentaria en el Panecillo.

    OpenAIRE

    Avilés M., Ana Grace; Velasco A., Mauricio

    2001-01-01

    Los problemas principales de la ciudad están asociados a la pobreza, los habitantes de Quito , como del Ecuador entero, han sufrido un proceso paulatino de pauperización, especialmente siendo desde el año 1999 con la debacle de la economía nacional. Las áreas de intervención para mejorar la calidad de vida en Quito son viviendas, salud y seguridad alimentaria, según estudios efectuados por el proyecto Mosta (CONAM) que utiliza como fuentes de información básicamente los censos de...

  1. Estudios sobre la fisostigmina (eserina y productos derivados

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Gonzalo Montes D.

    1943-01-01

    Full Text Available En los últimos años se han desarrollado trabajos que muestran claramente cómo los efectos del sistema nervioso parasimpátíco se producen mediante la liberación de una substancia química en las terminaciones nerviosas, la cual es directamente responsable de la excitación de las células inervadas. Esta substancia tiene acción idéntica a la de la acetilcolina. Como trabajos básicos en el descubrimiento de este mecanismo deben citarse los de Loewi, quien probó que la estimulación del vago en el corazón aislado de la rana producía acetilcolina, mientras que la estimulación del simpático liberaba una substancia semejante a la adrenalina. Este descubrimiento fué luégo confirmado por otros investigadores en otros órganos aislados y ha servido para sentar la teoría hormonal del control autónomo.

  2. Riesgo preconcepcional y producto de la concepción

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Lex Cervera Estrada

    1997-12-01

    Full Text Available Se realizó un estudio de casos y controles para determinar la influencia del riesgo preconcepcional en las características del parto y del recién nacido y determinar la evolución del desarrollo psicomotor, dentario, óseo y pondoestatural en los infantes menores de 1 año, en 35 consultorios del médico de la familia pertenecientes al Policlínico Comunitario Docente "Tula Aguilera" del Municipio de Camagüey. Los resultados más relevantes fueron que casi la cuarta parte del grupo de estudio (26,47 % presentó distocias en el parto, además fueron más frecuentes las alteraciones del desarrollo óseo y la evaluación nutricional deficiente a la captación. Un 64,70 % de los niños con evolución desfavorable al año de vida fue determinado por la desnutrición materna III-IV.A case-control study was conducted to determine the influence of the preconceptional risk on the characteristics of delivery and of the newborn, and to find out the evolution of the psychomotor, dental, bone, and pondostatural development of infants under one at 35 family physicians offices of the "Tula Aguilera" Teaching Community Polyclinc, in the municipality of Camagüey. The most important result was that one fourth of the case-base study (26.47 % presented dystocia, whereas the alterations of bone development and the deficient nutritional evaluation at the time of catchment were the most common findings. 64.70 % of children aged 1 had an unfavorable evolution due to maternal malnutririon III-IV.

  3. Productos «Celotex» para acondicionamientos Acústicos

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Editorial, Equipo

    1958-02-01

    Full Text Available Not availableBajo la denominación general «Celotex», que es un nombre registrado, la Casa Americana The Celotex Corporation, cuyo domicilio social es 120 South, La Salle Street, Chicago J. lllinois, fabrica diversos materiales para fines de acondicionamiento acústico elaborados, según los tipos de que se trate, con fibra de caña de azúcar, lanas minerales, acero, amianto, etc., perforados o no y de acuerdo con el efecto estético y acústico que se desee obtener.

  4. Logística de Sub-Productos

    OpenAIRE

    Lozano Carranza, Heriberto M.

    2004-01-01

    En los tiempos actuales, la principal estrategia de las empresas es la de mantenerse dentro de un marco competitivo, el cual les da la oportunidad de sobrevivir en el entorno en el que se encuentran. Un enfoque fundamental es mantener su crecimiento en tiempos futuros. Para conseguir el crecimiento, las organizaciones que integran la empresa deben de adquirir nuevos paradigmas que les ayuden a romper las barreras que impiden crecer. Hoy en día, el adoptar nuevos paradigmas que ayuden a innova...

  5. DESARROLLO DE PRODUCTOS COMERCIALES A PARTIR DE PAJA DE TRIGO

    OpenAIRE

    BERG GEBERT, ALEX KURT

    2013-01-01

    La mayor superficie agrícola cultivada en chile, corresponde al trigo, su cosecha genera año a año grandes volúmenes de residuos, los cuales hasta hoy no cuentan con alternativas de uso. Estudios han determinado que cada año se generan en promedio cerca de 1,5 millones de toneladas de paja de trigo, cuyo principal destino es la quema in situ mediante roces. Esto conlleva a graves problemas ambientales, pérdida de calidad de suelo y riesgo de generación de incendios. La paja de trigo es un ...

  6. Value-added beef products (Productos Carnicos con Valor Agregado)

    Science.gov (United States)

    Mac Donaldson; Will Holder; Jan Holder

    2006-01-01

    I'm speaking for Will and Jan Holder, who couldn't be here. I happen to be familiar with Will and Jan's company, Ervin's Natural Beef, and its program because I've sold them cattle. Will and Jan's value-added beef program is based on their family ranch in the area known as The Blue, in the mountains of eastern Arizona.

  7. Manual Control de calidad en productos textiles y afines

    OpenAIRE

    Alonso Felipe, Jose Vicente

    2015-01-01

    El campo de los materiales textiles y afines no suele estar incluido dentro de la disciplina de Conocimiento de materiales o en ocasiones suele estar mínimamente contemplado dentro del área de materiales plásticos y polímeros; por lo cual en general suele ser muy desconocido en la formación de ingenieros y técnicos. Históricamente en las escuelas de ingenieros industriales se encontraba la especialización en industrias textiles, aunque con posterioridad pasó a formar una carrera propia como t...

  8. Uma análise dos principais elementos influenciadores da tomada de decisão de compra de produtos de marca própria de supermercados Un análisis de los principales elementos influenciadores de la tomada de decisión de compra de productos de marca propia de supermercados An analysis of the key elements influencing the decision to purchase private label products in supermarkets

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Lúcia Aparecida da Silva

    2012-04-01

    Full Text Available A adoção de marcas próprias no mix de produtos de supermercados é uma ação estratégica que alguns varejistas estão utilizando para melhorar sua competitividade no setor. No Brasil, a participação de mercado das marcas próprias ainda é pouco representativa, o que reflete a atitude dos consumidores diante desses produtos. A proposta deste trabalho foi avaliar os fatores que influenciam no comportamento do consumidor em relação aos produtos de marcas próprias de supermercados. Foi desenvolvida uma pesquisa de campo de caráter exploratório com abordagem quantitativa, por meio de questionário auto-administrado, o que possibilitou a coleta de opiniões de uma amostra de 983 clientes de supermercados. Os resultados obtidos demonstram que os respondentes não possuem uma imagem positiva dos produtos de marcas próprias, devido: à grande variação na qualidade dos produtos dentro das categorias e entre as categorias ofertadas, ao risco percebido, à ausência de comunicação efetiva sobre os produtos e à imagem de inferioridade transmitida pelos atributos das marcas próprias como embalagem, forma de exposição e política de preços. Dos fatores obtidos, pode-se concluir que a imagem da loja, a comunicação e preço, a qualidade e preço destacaram-se como os mais importantes para os respondentes e que exerceram maior influência em seu comportamento.La aceptación de marcas propias en el mix de productos de supermercados es una acción estratégica que algunos compradores al por menor utilizan para mejorar la competencia en el sector. En Brasil, la participación de mercado de las marcas propias todavía es poco representativa, lo que refleja la actitud de los consumidores con respecto a estos productos. La propuesta de este estudio ha sido evaluar los factores que influyen en el comportamiento del consumidor en relación a los productos de marcas propias de supermercados. Se ha desarrollado una investigación de campo de car

  9. The Technology and Applications of Large Fission Product Beta Sources; Technologie et applications des grandes sources beta de fission; Tekhnologiya i primenenie krupnykh istochnikov beta-izluchenij, ispuskaemykh produktami deleniya; Tecnologia y utilizacion de los productos de fision como fuentes de irradiacion beta de elevada intensidad

    Energy Technology Data Exchange (ETDEWEB)

    Silverman, Joseph [Radiation Applications Incorporated (United States)

    1960-07-15

    incluso puede ser nociva. Existen otros dos campos en los cuales no conviene emplear electrones artificialmente acelerados; las sintesis quimicas radioinducidas que se lleven a cabo en recipientes a presion y varios tipos de reacciones en cadena inducidas por radicales libres cuyo indice de produccion por kilowatio disminuye en funcion de la raiz cuadrada de la intensidad de la dosis. Las fuentes beta de gran extension presentan sin duda ventajas en todas estas operaciones y, como pueden obtenerse con buen rendimiento en los procesos de fision, merecen un nuevo y detenido examen. Basandose en estas consideraciones , el autor efectuo un estudio, patrocinado por la Comision de Energia Atomica de los Estados Unidos, sobre las aplicaciones y la tecnologia de los productos de fision como fuentes de irradiacion beta. Los resultados obtenidos fueron los siguientes: 1. Existen posibilidades de aplicacion comercial de los productos de fision como emisores beta en los tratamientos por irradiacion, especialmente para la modificacion por copolimerizacio n de injerto de la superficie de los materiales plasticos moldeados y de las fibras sinteticas. 2. Perfeccionando convenientement e las tecnicas existentes, pueden fabricarse fuentes beta potentes, resistentes, inertes, seguras y economicas. Los productos de fision incorporados en vidrio parecen ser las mas prometedoras. 3. Los calculos de la absorcion de particulas beta indican que pueden di- senarse fuentes de gran extension cuyo rendimiento alcance al 20 por ciento. El autor ha formulado ecuaciones y ha trazado curvas que indican la variacion de las dosis del rendimiento beta en funcion de las relaciones geometricas y de la composicion de varios sistemas fuente-blanco. Se esta llevando a cabo un programa de experiencias para comprobar la validez de estos calculos. 4. El analisis de los costos indica que, en el plano economico, los productos de fision pueden competir como emisores beta con otras fuentes de radiacion. (author

  10. Diseño de una estrategia integral para la gestión de la investigación en el Centro de Inmunología y Productos Biológicos de Camagüey An integrated strategy design for managing research at Camagüey's Center of Immunology and Biological Products

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Imilla Casado Hernández

    2009-12-01

    Full Text Available El desarrollo del pensamiento sobre gestión de la actividad científica en los Centros de Educación Superior es el resultado de los nuevos imperativos ante la tendencia del cambio del paradigma universitario. En este contexto, la gestión de la investigación constituye la forma más eficiente para el cumplimiento de las estrategias propuestas por las instituciones en la necesaria meta de alcanzar la pertinencia reclamada por la sociedad. El fundamento de dicho proceso es la definición de su rol dentro de la estrategia institucional; sobre esta base, se establecen los criterios de prioridad correspondientes. En los centros vinculados al ambiente universitario, una de las principales limitaciones puede estar relacionada con los débiles lazos entre la universidad y dichos centros de investigación. En el presente trabajo se diseña una Estrategia Integral para proporcionar una inserción adecuada del Centro de Inmunología y Productos Biológicos en la actividad investigativa del Instituto Superior de Ciencias Médicas de Camagüey. Además, se realiza un enfoque teórico de la gestión de la investigación que da salida integral a las demandas realizadas desde la práctica. Dicho centro de investigación debe convertirse en una institución dinamizadora que promueva el cambio desde adentro, estableciendo conexiones que le permitan de cierta forma provocar un posible cambio en el ámbito externo.At Higher Education Centers, the development of science management is the result of new requirements before the changing trends of the university paradigm. In this context, research management has become the most efficient way of carrying out strategies proposed by institutions to respond to society's demands. This process bases on the definition of its role within the institutional strategy; subsequently, the corresponding priority criteria are established. A weak linkage between the university and the research center is one of the main limitations of

  11. Detección de Listeria monocytogenes en distintos productos alimenticios y en muestras ambientales de una amplia cadena de supermercados de la ciudad de Bahía Blanca (Argentina Listeria monocytogenes detection in different food products and environmental samples of supermarkets of Bahía Blanca city (Argentine

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    M.A. Marzocca

    2004-12-01

    Full Text Available En el período comprendido entre enero de 2002 y julio de 2003 se realizó este trabajo que consistió en la detección de Listeria monocytogenes en diferentes alimentos: 90 muestras de fiambres cocidos, fraccionados y envasados con diferentes metodologías y 132 muestras de queso de pasta blanda. Estos productos fueron analizados utilizando el criterio presencia-ausencia en 25 g de alimento. L. monocytogenes no se halló ni en los fiambres feteados en las ventas personalizadas ni en las muestras de queso analizadas. Por el contrario, se determinó su presencia en el 10% de los fiambres feteados envasados al vacío y en el 5% de los fiambres trozados envasados al vacío. Estos resultados nos llevaron a incluir la investigación de la presencia de este patógeno en diferentes muestras medioambientales. Para ello se hisoparon 115 puntos incluyendo las líneas de procesamiento, materias primas, utensilios, heladeras. L. monocytogenes se halló en el 13,2% de las muestras analizadas: 5% correspondieron a la sala de fraccionamiento de fiambres y lácteos, 6,7% al frigorífico y 1,5% a los sitios de venta personalizada. Estos resultados indicaron la posible existencia de sitios problemáticos donde el microorganismo tendría probabilidad de formar reservorios, por lo que se extremaron las medidas rutinarias de higiene y desinfección.This work on Listeria monocytogenes detection in different foods was carried out between January 2002 and July 2003. Ninety cold-served cooked meats, sliced and packaged by different methods and 132 pieces of soft cheeses were studied. These products were analyzed using the presence/ausence in 25 g criterion. L. monocytogenes was not found either in foods sliced over the counter or in controlled cheeses, but it was found in 10% of sliced cold-served foods and 5% of cut and cold-served meats vacuum packaged. These results led us to investigate the presence of these pathogen bacteria in different environmental samples. A

  12. Los modelos de simulación de eventos discretos en la evaluación económica de tecnologías y productos sanitarios Discrete-event simulation models in the economic evaluation of health technologies and health products

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    José Manuel Rodríguez Barrios

    2008-04-01

    Full Text Available El uso de modelos matemáticos como instrumentos de evaluación de alternativas está teniendo una importancia cada vez mayor en el terreno de la evaluación económica de servicios y tecnologías sanitarias, con un papel cada vez más relevante como ayuda en la toma de decisiones en la gestión sanitaria. Hasta ahora se han usado fundamentalmente 2 tipos de modelos, en parte en función de la enfermedad estudiada. De esta forma, los árboles de decisión han sido muy utilizados para las enfermedades de carácter agudo y los modelos de Markov han sido usados en enfermedades crónicas o que presentan estados de salud recurrentes. Sin embargo, tanto unos como otros presentan importantes limitaciones a la hora de modelar de forma realista ciertos procesos o enfermedades, y por ello está creciendo el interés y el uso de los modelos de simulación de eventos discretos. El objetivo del presente artículo es describir las principales características que presentan los modelos de simulación de eventos discretos, describir las últimas novedades, así como presentar qué ventajas aportan con respecto a los otros tipos de modelos en economía de la salud y, especialmente, en la evaluación económica de tecnologías y productos sanitarios.The use of mathematical models to assess therapeutic alternatives is increasing in the economic evaluation of health technologies and services and these models are becoming an increasingly important aid to decision making in health care. Until now, 2 types of model have been used, depending to some extent on the disease to be studied: decision trees have been used for acute diseases and Markov models in chronic or recurrent diseases. However, both models present major limitations when addressing complex processes or diseases. Consequently, interest in, and the use of, discrete-event simulation is growing. The present article aims to describe the main characteristics of discrete-event simulation, the state of the art

  13. Metabolism of fission products in man: Marshallese experience; Metabolisme des produits de fission radioactifs chez l'homme: donnees recueillies aux iles Marshall; Metabolizm radioaktivnykh produktov deleniya v organizme cheloveka. (dannye obsledovaniya zhite- lej marshal'skikh ostrovov); Metabolismo de productos de fision radiactivos en el hombre: datos obtenidos en los habitantes de las islas Marshall

    Energy Technology Data Exchange (ETDEWEB)

    Cohn, S. H. [Brookhaven National Laboratory, Upton, Long Island, NY (United States)

    1963-02-15

    , produisaient la majeure partie de la dose de rayonnements internes. Apres une annee, les principaux radioisotopes etaient {sup 90}Sr, {sup 137}Cs y {sup 65}Zn. Par la suite, on a mesure periodiquement ces radionucleides et, plus recemment, {sup 60}Co. Depuis 1958, on a pu obtenir, i l'aide d'un appareil portatif de dosage del'activite du corps humain, les spectres gamma d'un certain nombre d'habitants des iles Marshall. L'auteur etudie les resultats de ces enquetes, obtenus au cours des huit dernieres annees. Il presente egalement les resultats d'une tentative faite au debutpour modifier la vitesse d'elimination des produits de fission mixtes chez les autochtones au moyen d'un sel double de calcium et de sodium de l'EDTA. Il etudie enfin le metabolisme des radionucleides et leurs rapports avec les concentrations presentes dans le milieu ambiant. (author) [Spanish] El estudio clinico de los habitantes de las islas Marshall que en 1954 quedaron expuestos accidentalmente a precipitaciones radiactivas posee gran valor cientifico porque, junto con el caso de los pescadores japoneses, constituye la unica fuente de datos sobre el metabolismo de mezclas de productos de fision en el hombre. Al principio, el diagnostico de la contaminacion radiactiva interna se efectuo por analisis radioquimico de los tejidos de animales expuestos simultaneamente. Se encontro que la mayor parte de la dosis de radiacion interna se debia al {sup 89}Sr, {sup 140}Ba, {sup 131}I y sus descendientes de periodo breve, asi como a algunos de los elementos de las tierras raras. Al cabo de un alio,los principales radioisotopos presentes eran el {sup 90}Sr, {sup 137}Cs y {sup 65}Zn. Despues se siguieron midiendo periodicamente estos radionuclidos y, mas recientemente, el {sup 60}Co. Desde 1958, se han obtenido los espectros y de un cierto numero de pobladores de aquellas islas por recuento del organismo entero con un aparato portatil. El informe discute los datos que durante los ultimos ocho anos se han obtenido

  14. Risk Management in Technovigilance: construction and Validation of a Medical-Hospital Product Evaluation Instrument Administración de riesgo en tecnovigilancia: construcción y validación de un instrumento de evaluación de producto Médico hospitalario Gerenciamento de risco em tecnovigilância: construção e validação de instrumento de avaliação de produto médico-hospitalar

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Cleuza Catsue Takeda Kuwabara

    2010-10-01

    Full Text Available With the continuous incorporation of health technologies, hospital risk management should be implemented to systemize the monitoring of adverse effects, performing actions to control and eliminate their damage. As part of these actions, Technovigilance is active in the procedures of acquisition, use and quality control of health products and equipment. This study aimed to construct and validate an instrument to evaluate medical-hospital products. This is a quantitative, exploratory, longitudinal and methodological development study, based on the Six Sigma quality management model, which has as its principle basis the component stages of the DMAIC Cycle. For data collection and content validation, the Delphi technique was used with professionals from the Brazilian Sentinel Hospital Network. It was concluded that the instrument developed permitted the evaluation of the product, differentiating between the results of the tested brands, in line with the initial study goal of qualifying the evaluations performed.Con la continua incorporación de tecnologías en la salud, la administración de riesgo hospitalario debe ser implantada para sistematizar la monitorización de eventos adversos, ejecutando acciones para el control y eliminación de sus daños. Como parte de esas acciones, la Tecnovigilancia actúa en los procedimientos de adquisición, utilización y control de calidad de productos y equipamientos en el área de la salud. El objetivo de este estudio fue construir y validar un instrumento de evaluación de productos Médico hospitalarios. Se trata de un estudio cuantitativo, exploratorio, longitudinal y de desarrollo metodológico, fundamentado en el modelo de gestión de calidad Seis Sigma, que tiene como base principal las etapas componentes del Ciclo DMAIC. Para la obtención de datos y la validación de contenido, se utilizó la técnica Delphi con profesionales de la Red Brasileña de Hospitales Centinela. Se concluyó que el

  15. Estudio in vitro de la citotoxicidad y genotoxicidad de los productos liberados del acero inoxidable 316L con recubrimientos cerámicos bioactivos Cytotoxic and genotoxic study of in Vitro released products of stainless Steel 316l with bioactive ceramic Coatings

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    María Elena Márquez Fernández

    2007-03-01

    Full Text Available El acero inoxidable AISI 316L es el biomaterial mas utilizado para la fabricación de implantes temporales, pero presenta limitaciones para implantes permanentes debido a la liberación de iones metálicos hacia los tejidos circundantes, produciendo especies reactivas de oxígeno (ERO y daño en ADN, factores que aumentan el riesgo de aparición de tumores locales y fallas mecánicas del implante. Una estrategia utilizada para disminuir la liberación de iones es la modificación superficial de los implantes metálicos por medio de recubrimientos inorgánicos, cerámicos o vítreos, aplicados por el método sol-gel, el cual presenta una serie de ventajas comparativas con otras técnicas de deposición, como buena adherencia, aplicación sencilla, mínimos problemas de secado, bajas temperaturas de densificación y posibilidad de agregar partículas y/o grupos orgánicos que mejoran la adherencia celular al implante aumentando su biocompatibilidad. En el presente trabajo se evaluaron los efectos citotóxico por medio de la técnica MTT, y genotóxico por electroforesis en gel de células individuales (Ensayo Cometa, sobre células de la línea celular CHO, de los productos liberados en medio MEM por el acero inoxidable 316L sin recubrir, recubierto con una monocapa de vidrio de sílice (MC, o con doble capa que contiene partículas bioactivas de hidroxiapatita (HA, vidrio (V o vitrocerámico (VC, después de un periodo de 30 días. Los resultados muestran que a los 30 días de envejecimiento en medio MEM no se encuentra ningún efecto citotóxico, pero se encontró efecto genotóxico en las probetas de A y MC que no representa un peligro inminente a sistemas celulares. The stainless steel AISI 316L is the must used biomaterial for the making of temporal prosthesis, but it presents severe limitations for permanent implants due to the generation and migration of metallic ions to the surrounding peripheral tissues, which produces oxygen reactive

  16. Problems to be Expected in Disposing of Fission Products from a Possible Nuclear Power Programme; Problemes Eventuels d'Elimination des Produits de Fission dans les Futures Centrales Nucleaires; 0412 0415 0420 041e 042f 0414 ; Problemas que Puede Plantear la Evacuacion de Productos de Fision Resultantes de la Ejecucion de un Programa de Produccion de Energia de Origen Nuclear

    Energy Technology Data Exchange (ETDEWEB)

    Dickson, G. K. [Cenral Technical Services, Engineering and Development Group, United Kingdom Atomic Energy Authority, Risley (United Kingdom)

    1960-07-01

    menos precisos cuando se trata de un futuro mas lejano. Los procesos quimicos que sera necesario emplear para los combustibles irradiados dependeran del tipo de combustible, de su grado de combustion, etc. por lo que se supone que cambiaran durante el periodo en cuestion. Por lo tanto, se estudian las cantidades de productos de fision e isotopos pesados que puedan producirse, las formas en que puedan salir de los diversos procesos de elaboracion, y los metodos de que se dispone para manejarlos con garantias de seguridad, bien almacenandolos o evacuandolos. (author) [Russian] V dokumente rassmatrivaetsja tipichnaja programma po atomnoj jenergetike Velikobritanii na posledujushhie neskol'ko desjatiletij. V nem daetsja dostatochno horoshaja ocenka podlezhashhih stroitel'stvu tipov atomnyh reaktorov i tipov gorjuchego, kotoroe budet pervonachal'no ispol'zovat'sja v nih, hotja jetot vopros i javljaetsja menee opredelennym dlja posledujushhego vremeni. Himicheskaja obrabotka, kotoroj neobhodimo podvergnut' obluchennoe gorjuchee, budet zaviset' ot vida gorjuchego, ego vygoranija i t.d. i podvergnetsja izmeneniju vo vremja rassmatrivaemogo perioda vremeni. Pojetomu v dokumente udeljaetsja vnimanie voprosu o kolichestve deljashhihsja materialov i tjazhelyh izotopov, kotorye mogut byt' proizvedeny, o formah, v kotoryh oni okazyvajutsja posle himicheskoj obrabotki, a takzhe voprosu o dostupnyh metodah bezopasnogo obrashhenija s nimi kak posredstvom hranenija v cisternah, tak i posredstvom udalenija. (author)

  17. La Gestión de Investigación del Centro de Inmunología y productos biológicos en el contexto universitario. Un caso de estudio Research management at the Center of Immunology and Biological Products within the university context. A case study

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Imilla Casado Hernández

    2009-08-01

    Full Text Available La capacidad de producir y aplicar conocimiento de manera creciente y de “aprender aprendiendo”, decidirá el desarrollo de las sociedades en la época moderna. A pesar de la participación de los Centros de Educación Superior (CES en las dinámicas sociales, sobre todo en América Latina, su contribución no ha sido suficiente en cuanto a la repercusión de los resultados investigativos en la calidad de vida. En el presente trabajo se aborda la evaluación de las relaciones de investigación del Centro de Inmunología y Productos Biológicos (CENIPBI en el contexto del Instituto Superior de Ciencias Médicas de Camagüey (ISCM-C, para lo que se realizó un estudio de carácter descriptivo- retrospectivo y se utilizaron los métodos generales del conocimiento teórico y empírico. En la caracterización del proceso investigativo, el CENIPBI reveló un estilo de trabajo inconexo y dependiente, y un ambiente laboral desfavorable; además, no estuvo representado como una fortaleza de la Vicerrectoría de Investigaciones. De manera general en el ISCM- C se encontraron rasgos de una cultura científica reduccionista y de poco comprometimiento social, determinados como principal causa por la falta de visión y el desconocimiento respecto a las actividades concretas de ciencia y técnica. Se consideró a la gestión de la actividad científica como un elemento indispensable en el establecimiento de los marcos generales para la integración del proceso investigativo a los propósitos más amplios de los CES, por lo que se propone el diseño de una estrategia que propicie la inserción del centro en la actividad investigativa de la Institución y lo contemple como “institución fuerza” en la conducción del cambio.Today society development is determined by an increasing capacity for knowledge production and application. Despite participating in social dynamics, higher educational centers have contributed poorly to the repercussion of research

  18. Evolução dos Setores Econômicos do Brasil em 1992, 1995, 1999 e 2000: uma análise insumo-produtoEvolutions of the Economical Sectors in Brazil in the years of 1992,1995,1999 and 2000: an input-output analysisEvolución de los Sectores Económicos de Brasil en 1992, 1995, 1999 y 2000: un análisis insumo-producto

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    VIEIRA, Fábio Lopes

    2005-05-01

    Full Text Available RESUMOCom base nas tabelas de insumo-produto do Brasil para 1992, 1995, 1999 e 2000, este trabalho destaca um panorama evolutivo dos setores econômicos brasileiros no período. Como corolário, o domínio das relações inter-setoriais na economia brasileira foi dos setores Metalurgia/Siderurgia e Química, corroborados pela tradição de Hirschman/Rasmussen e pelo conceito de campo de influência.ABSTRACTUsing input-output analysis this paper presents for 1992, 1995, 1999 and 2000 a comparative analysis of the Brazilian economics sections in the period. As result, it was verified that the domain of the inter-sector relationships in the Brazilian economy was of the sections Metallurgy of iron and steel and Chemistry, corroborated by the tradition of the influence field concept.RESUMENCon base en las tablas de insumo-producto de Brasil para 1992, 1995, 1999 y 2000, este trabajo destaca el panorama evolutivo de los sectores económicos brasileños en ese período. Como corolario, el dominio de las relaciones intersectoriales en la economía brasileña correspondió a los sectores Metalurgia/Siderurgia y Química, corroborados por la tradición de Hirschman/Rasmussen y por el concepto de campo de influencia.

  19. Variáveis Contingenciais aos Métodos de Valoração dos Produtos: estudo empírico em PME’S industriais portuguesasContingent Variables to the Valuation Product Methods: empirical study of industrial portuguese SMEsVariables Contingenciales a los Métodos de Valoración de los Productos: estudio empírico en PME’S industriales portuguesas

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    MACHADO, Maria João Cardoso Vieira

    2011-12-01

    identification of relationships between the method of valuation of products used by SMEs and three contingent variables: firm size, type of production; the keeping of the capital. We have found statistically significant relationships between firm size and methods of goods valuation. The collected data also suggests a relationship between how the company values their products as well as the fact that they produce for stock or under orders, however the small number of observations did not allow validate this evidence statistically. Regarding to the shareholding, the information collected shows that there is no relationship between the type of society and the method of goods valuation.RESUMENLa teoría de la contingencia se basa en la premisa de que no existe un sistema de contabilidad ideal que pueda aplicarse de la misma forma en todas las organizaciones, todo depende de varios factores contingenciales. Los estudios ya realizados permiten identificar diversas variables contingenciales a los métodos de contabilidad de gestión, sin embargo ninguno de estos estudios fue dirigido a Pequeñas y Medianas Empresas (PYME´s; esto justifica una investigación que permita concluir si estas variables contingenciales ya consolidadas en la teoría, también se encuentran al analizar empresas de pequeñas dimensiones. Los objetivos de este estudio se relacionan con la identificación de las relaciones entre el método de valoración de los productos utilizado por las PYME´s y tres variables contingenciales: la dimensión de las empresas; el tipo de producción y la detención del capital. Se han encontrado relaciones estadísticamente significativas entre la dimensión de las empresas y los métodos de valoración de los productos. Los datos recabados también indican que existe una relación entre la forma cómo las empresas valoran los productos y el hecho de que produzcan sea para "stock", o por encargo, sin embargo el pequeño número de observaciones no permitió validar estad

  20. OBTENCIÓN DE BIOCOMBUSTIBLES PRODUCTO DE LA PIROLISIS RÁPIDA DE RESIDUOS DE PALMA AFRICANA (Elaeis guineensis Jacq. OBTENÇÃO DE BICOMBUSTÍVEIS POR PIRÓLISE RÁPIDA DE RESÍDUOS DE PALMA DE DENDÊ (Elaeisg uineensis Jacq. BIOFUELS PRODUCTION BY FAST PYROLYSIS OF PALM OIL WASTES (Elaeis guineensis Jacq.

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    JUAN C. ARTEAGA V.

    2012-12-01

    Full Text Available El objetivo de este trabajo es la obtención de biocombustibles por medio de la pirólisis rápida de residuos de palma africana (Elaeis guineensis Jacq., en un reactor de caída libre. Previamente la biomasa es sometida a un proceso de tamizado y secado, para luego ser alimentada al reactor. Producto de la pirolisis se obtiene carbonizado, gasesincondensables y un líquido condensado (bio-oil,compuesto de alcoholes, ácidos carboxílicos, alcanos y compuestos aromáticos. Las pruebas se realizaron en un rango de temperaturas entre 500-700°C y se encontró que a 600°C el rendimiento del proceso fue máximo con un 23.3% de biocombustible condensado. La composición de los gases a 600°C fue CO22,720%, H20,703 % , CH41,289%, CO 2,472 % y el resto es N2. La mayor cantidad de gases incondensables se obtuvo a 700°C pero el rendimiento del bio-oil es solo del 14.9% en peso. Los resultados evidencian que la temperatura del reactor es un parámetro importante en la composición de los gases y el rendimiento del bio-oil. Una fase posterior será evaluar costos y beneficios para re-configurar el reactor de manera tal que se optimice el rendimiento en la producción de bio-oil evaluando la posibilidad de usar los gases incondensables como fuente de energía para la pirólisis.O objetivo destetrabalhofoi a obtenção de bicombustíveis a partir da pirólise rápida de resíduos de palma de dendê (Elaeis guineensis Jacq. num reator de queda livre. Inicialmente a biomassa passou por uma serie de peneiras, havendo sido posteriormente secada e finalmente fornecida ao reator. Após da pirólise, foram obtidos um carbonizado solido, uma fração gasosa e um liquido condensado (bio-oil, o qual é composto por alcoóis, ácidos carboxílicos, e hidrocarbonetos de tipo alcanos e aromáticos. Os testes foram feitos entre 500 - 700 ºC, encontrando se o maiorrendimento para o bio-oil a 600 ºCcomum 23.3 % em peso. A composição dos gases para esta temperatura foi

  1. Revisão sistemática sobre antissepsia cirúrgica das mãos com preparação alcoólica em comparação aos produtos tradicionais Revisión sistemática sobre antisepsia quirúrgica de manos con preparación alcohólica comparada a productos tradicionales A systematic review of surgical hand antisepsis utilizing an alcohol preparation compared to traditional products

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Karen de Jesus Gonçalves

    2012-12-01

    Full Text Available A antissepsia cirúrgica das mãos visa à prevenção de infecções do sítio cirúrgico, importante causa de morbimortalidade pós-operatória e aumento dos custos hospitalares. Este estudo teve como objetivo comparar a eficácia de preparações alcoólicas com os produtos tradicionais na antissepsia cirúrgica das mãos por meio de uma revisão sistemática da literatura. Foram considerados estudos primários ou secundários, tendo como desfecho a contagem microbiana das mãos ou taxas de infecções do sítio cirúrgico. A busca foi realizada no Portal BVS, PubMed, Ask e MEDLINE. Foram selecionados 25 estudos (2 revisões sistemáticas, 19 experimentais e 4 de coorte. As preparações alcoólicas tiveram uma redução microbiana igual e/ou maior aos produtos tradicionais em 17 estudos e inferior em 4; as taxas de infecções do sítio cirúrgico foram similares. Portanto, existem evidências científicas que suportam a segurança das preparações alcoólicas para antissepsia cirúrgica das mãos.La antisepsia quirúrgica de manos apunta a prevenir infecciones en el sitio quirúrgico, causa importante de morbi-mortalidad postoperatoria y aumento de costos hospitalarios. El estudio objetivó comparar la eficacia de preparaciones alcohólicas con los productos tradicionales de la antisepsia quirúrgica de manos, mediante revisión sistemática de la literatura. Fueron considerados estudios primarios o secundarios, teniendo como objetivo el recuento microbiano en manos o tasas de infecciones del sitio quirúrgico. La búsqueda fue realizada en las bases BVS, PubMed, Ask y MEDLINE. Fueron seleccionados 25 estudios (2 revisiones sistemáticas, 19 experimentales y 4 de cohorte. Las preparaciones alcohólicas consiguieron una reducción microbiana igual y/o mayor que los productos tradicionales en 17 estudios, e inferior en 4; las tasas de infección del sitio quirúrgico fueron equivalentes. Por lo tanto, existen evidencias científicas que dan

  2. Issuing of Regulations on the Clearance of Irradiated Food Products on the Basis of Foreign Petitions; Promulgation d'un Reglement Regissant l'Autorisation de Commercialiser des Denrees Alimentaires Irradiees, sur la Base de Demandes Fondees sur des Donnees Elaborees a l'Etranger; Protsedura polucheniya razreshenij na prodazhu obluchennykh pishchevykh produktov na baze inostrannykh khodatajstv; Autorizacion del Consumo de Productos Alimenticios Irradiados, Sobre la Base de Investigaciones Realizadas en el Extranjero

    Energy Technology Data Exchange (ETDEWEB)

    Foa, E.; Eisenberg, E.; Kahan, R. S.; Lapidot, M. [Soreq Nuclear Research Centre, Yavne (Israel)

    1966-11-15

    los productos irradiados, la aplicacion de las disposiciones legislativas pertinentes, y su promulgacion en los casos en que no existia ninguna. Actualmente, la mayoria delas legislaciones exigen que, antes de que se autoricen la irradiacion y el consumo de los alimentos, se demuestre de manera inequivoca la comestibilidad del producto irradiado. Ahora bien, esta prueba queda fuera del alcance de los paises pequefios y en desarrollo, que serian precisa mente los que mayores beneficios podrian obtener de la aplicacion en escala industrial de las tecnicas de irradiacion, ya que con ello aumentarian tanto la disponibilidad de productos alimenticios de origen local para su consumo en el pais como las posibilidades de exportacion. A titulo de ensayo, el 24 de febrero de 1966 se presento al Ministerio de Sanidad de Israel una solicitud de autorizacion para destinar al consumo patatas blancas irradiadas a fin de evitar su germinacion. La peticion se basaba no en investigaciones realizadas en el pais sino en los resultados de trabajos reseflados en publicaciones extranjeras, solicitandose que se aceptasen como prueba suficiente los ensayos de comestibilidad aprobados por otros gobiernos. En breve se presentara a dicho Ministerio una peticion analoga relativa al consumo de cebollas irradiadas. De tener exito, este procedimiento podria ser adoptado por otros paises con lo que tal vez se facilitase la conclusion de acuerdos internacionales de comercio. Contribuiria sin duda alguna a la generalizacion rapida del empleo de las radiaciones para conservar productos alimenticios en aquellos lugares en que esta tecnica puede resultar economicamente util. (author) [Russian] Juridicheskie problemy, svjazannye s polucheniem razreshenij na prodazhu obluchennyh pishhevyh produktov,stali interesovat' Izrail' s nachala 1965 goda;t.e. s momenta ustanovki po oblucheniju pishhevyh produktov. Odnimi iz vazhnejshih problem, s kotorymi prihodilos' stalkivat'sja, byli: nabljudenie i kontrol' za

  3. Release of Fission Products from UC-ZrC Fuel Inserts; Degagement des produits de fission liberes dans des noyaux combustibles UC-ZrC; Vydelenie produktov deleniya iz topliv UC - ZrC; Liberacion de productos de fision por pastillas de combustible de UC-ZrC

    Energy Technology Data Exchange (ETDEWEB)

    Barth, F.; Von der Decken, C. B.; Schifferstein, K. [Brown Boveri/Krupp Reaktorbau G.M.B.H., Duesseldorf (Germany); Clauss, A.; Reichel, H.; Rygaert, J.; Ruston, W. R. [Societe d' Etudes de Recherches et d' Applications pour l' Industrie (S.E.R.A.I.), Brussels (Belgium)

    1963-11-15

    noyau combustible etant suspendu a l'interieur d'un four de plus grand diametre que le precedent. Les valeurs obtenues pour cr n'etaient que legerement superieures aux valeurs calculees. Pour des temperatures plus elevees de l'echantillon, on a pu calculer la diffusion {epsilon}{sub D} en retranchant la fraction de recul de la quantite totale. Partant de {epsilon}{sub D} il a possible de calculer D/r{sub 0}{sup 2}(s{sup -1}) , a l'aide des equations d'approximation de S. Fluegge et K.E. Zimens ou D est la constante de diffusion et r{sub 0} le rayon moyen de la particule defini mathematiquement. En portant ces valeurs en ordonnees et les valeurs de 1/T en abscisse sur un graphique logarithmique, on a obtenu les energies d'activation (T = temperature de l'echantillon en {sup o}K). Les energies d'activation pour la diffusion de Kr est de Xe ne presentaient pas de differences significatives. Il n'y avait pas non plus de differences significatives entre les energies d'activation obtenues pour differents types de pastilles bien que les valeurs de D/R{sub 0}{sup 2} aient parfois differe de quatre ordres de grandeur pour une meme temperature de l'echantillon. On a determine, apres irradiation, les activites de {sup 131}I, {sup 85}Sr, {sup 140}Ba et {sup 141}Ce dans le graphite des capsules. A l'exception de {sup 131}I, on a observe des activites superieures a celles auxquelles on s'attendait pour un degagement par recul uniquement. Pour {sup 89}Sr, {sup 140}Ba et {sup 141}Ce, les valeurs etaient trop elevees pour etre dues a une diffusion de leurs precurseurs respectifs qui sont des gaz rares. On suppose que les radioisotopes mesures ou leurs precurseurs qui sont des gaz non rares ont ete liberes par diffusion. (author) [Spanish] Los autores investigaron la liberacion de productos de fision poi pastillas de combustibles cuya composicion aproximada responde a la formula UC + 20 ZrC sometidas a la irradiacion en un circuito de reactor. Su proposito era comprobar si esas pastillas

  4. ASPECTOS ÉTICOS DE LOS ESTUDIOS DE BIODISPONIBILIDAD Y BIOEQUIVALENCIA DE PRODUCTOS FARMACÉUTICOS CONTENIDOS EN LAS LEGISLACIONES DE AMÉRICA LATINA ASPECTOS ÉTICOS DOS ESTUDOS DE BIODISPONIBILIDADE E BIOEQUIVALÊNCIA DE PRODUTOS FARMACÊUTICOS CONSTANTES NAS LEGISLAÇÕES DA AMÉRICA LATINA INVESTIGATIONS’ ETHICAL ASPECTS REGARDING PHARMACEUTICAL PRODUCTS’ BIODISPONIBILITY AND BIOEQUIVALENCE IN LATIN AMERICAN LEGISLATIONS

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Luis Moreno Exebio

    2004-01-01

    Full Text Available El objetivo de este artículo es identificar los criterios éticos establecidos en algunos países con normatividad vigente en biodisponibilidad/bioequivalencia y determinar si tales criterios protegen adecuadamente a los sujetos que participan en estos estudios. Para recabar la información se realizó una encuesta vía email a los responsables en materia de biodisponibilidad/bioequivalencia de las agencias reguladoras de medicamentos de Argentina, Bolivia, Brasil, Chile, Colombia, Costa Rica, Ecuador, México, Paraguay, Perú, Uruguay y Venezuela. Las conclusiones apuntan a que las normativas vigentes recogen de manera desigual los aspectos éticos necesarios para proteger a los participantes en estos estudios; uniformar las exigencias éticas permitirá desarrollar de manera más rápida la legislación en aquellos países que aún no la tienen y consolidar los esfuerzos de armonización regulatoria de los productos farmacéuticos en la RegiónO objetivo deste artigo é identificar os critérios éticos estabelecidos em alguns países com normatividade vigente em biodisponibilidade / bioequivalência e determinar se tais critérios protegem adequadamente os sujeitos que participam desses estudos. Para obter a informação foi realizada uma pesquisa via email com os responsáveis em matéria de biodisponibilidade / bioequivalência das agências reguladoras de medicamentos da Argentina, Bolívia, Brasil, Chile, Colômbia, Costa Rica, Equador, México, Paraguai, Peru, Uruguai e Venezuela. As conclusões apontam que as normativas vigentes recolhem de forma desigual os aspectos éticos necessários para proteger os participantes nestes estudos; uniformizar as exigências éticas permitirá desenvolver de forma mais rápida a legislação em aqueles países que ainda não a possuem e consolidar os esforços de harmonização regulatória dos produtos farmacêuticos na regiãoThis paper pretends to identify the ethical criteria established in

  5. Reactions of Hot Hydrogen Atoms with Ethylene. The Role of Excited Ethyl Radicals as Intermediate Products; Reactions des Atomes Chauds d'Hydrogene avec l'Ethylene. Le Role des Radicaux Ethyle Excites Comme Produits Intermediaires; Reaktsiya goryachikh atomov vodoroda s ehtilenom. Rol' vozbuzhdennykh ehtil'nykh radikalov kak promezhutochnykh produktov; Reacciones de Atomos Calientes de Hidrogeno con Etileno Papel de los Radicales Etilicos Excitados como Productos Intermedios

    Energy Technology Data Exchange (ETDEWEB)

    Dzantiev, B. G.; Shvedchikov, A. P. [Institut Himicheskoj Fiziki AN SSSR, SSSR (Russian Federation)

    1965-04-15

    de Li{sub 2}Co{sub 3}, Li{sup 6}F, Li{sup 6}OH, Li{sup 6}BO{sub 2} * 8H{sub 2}. Irradiaron etileno gaseoso (P = 5 a 10 atm) y sus mezclas con amoniaco, helio e inhibidores. La irradiacion se efectuo en un reactor del tipo 1RT-1000, con un flujo de 10{sup 11} a 10{sup 12} neutrones termicos/cm{sup 2} * s. Los compuestos tritiados y los productos de las reacciones inducidas por radiaciones se determinaron por cromatografia de gases con ayuda de dos detectores montados en serie: un catarometro y un contador Geiger de corriente gaseosa. Los autores demuestran que el espectro de los productos marcados y sin marcar en el etileno irradiado presenta considerables diferencias. Los principales productos no marcados son el C{sub 2}H{sub 2}, C{sub 2}H{sub 6}, C{sub 4}H{sub 10} e hidrocarburos > C{sub 4}; el rendimiento de H{sub 2} es pequeno. Los principales productos marcados son el HT, C{sub 2}H{sub 3}T y C{sub 4}H{sub 9}T, el rendimiento de C{sub 2}H{sub 5}T y en especial de C{sub 2}HT es insignificante. Los rendimientos de los compuestos marcados dependen de la introduccion de aditivos (amoniaco, helio, yodo) en el etileno del tipo del compuesto que contiene litio y de la estructura del blanco. La disminucion de la temperatura desde 50 Degree-Sign C to -78 Degree-Sign C influye escasamente en la distribucion de los productos marcados; sin embargo, al pasar al etileno solido, a -196 Degree-Sign C, se observa un efecto de fases: disminuye el rendimiento de HT y de C{sub 4}H{sub 9}T y aumenta la actividad del compuesto original C{sub H3}T. Los autores demuestran que en la radiolisis del C{sub 2}H{sub 4} y de sus mezclas con amoniaco, la relacion C{sub 2}H{sub 6}/C{sub 4}H{sub 10} es igual a 1,0 {+-} 0,3, lo que no concuerda con el esquema clasico relativo a las reacciones de dismutacion y recombinacion termica de los radicales etileno (C{sub 2}H{sub 6}/C{sub 4}H{sub 10} = 0,2 {+-} 0,1). Basandose en los datos relativos a la influencia ejercida al anadir helio y al aumentar la

  6. Análise da freqüência cardíaca, pressão arterial e duplo-produto em diferentes posições corporais nos exercícios resistidos Análisis de la frecuencia cardíaca, presion arterial y doble-producto en diferentes posiciones corporales en los ejercícios resistidos Analysis on the cardiac rate, blood pressure and doubled-product in different body positions in resisted exercises

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Humberto Miranda

    2005-10-01

    Full Text Available Atualmente, os exercícios resistidos (ER vêm sofrendo uma série de investigações, devido à importância que atingiram no desenvolvimento do condicionamento cardiorrespiratório e neuromuscular. Para prescrição dos ER, algumas variáveis devem ser monitoradas, tais como freqüência cardíaca (FC e a pressão arterial (PA. A associação entre FC e PA fornece dados para se obter o duplo produto (DP. Essas variáveis foram utilizadas para analisar e comparar as respostas hemodinâmicas do supino reto sentado (SRS e o supino reto deitado (SRD, sendo realizadas 10 repetições a 65% de uma repetição máxima (1RM. A amostra foi constituída de 14 indivíduos (10 mulheres e quatro homens, idade 23 (± 4 anos, peso corporal 61 (± 7kg e estatura 168cm (± 5cm. Como material de coleta foram utilizados freqüencímetro Polar MZ1 (Finlândia, esfigmomanômetro Vasquez-Lubry (Alemanha e um estetoscópio Littman (EUA. Foi utilizado o teste t-Student pareado, para efeito de comparação entre os valores encontrados nas variáveis fisiológicas. A análise estatística teve como critério de significância p Actualmente, los ejercícios resistidos (ER vienen sufriendo una série de investigaciones, debido a la importancia que tengan en el desenvolvimiento del acondicionamiento cardiorespiratório y neuromuscular. Para la prescripción de los ER, algunas variables deben ser monitoreadas, tales como frecuencia cardíaca (FC y la presión arterial (PA. La asociación entre la FC y PA provee los datos para obtener el doble producto (DP. Esas variables fueron utilizadas para analizar y comparar las respuestas hemodinámicas de supino sentado recto (SRS y de supino acostado recto (SRD, siendo realizadas 10 repeticiones a 65% de una repetición máxima (1RM. La amuestra estaba constituída de 14 indivíduos (10 mujeres y 4 hombres, edad 23 (± 4 años, peso corporal 61 (± 7 kg y estatura 168 cm (± 5 cm. Como material de coleta fueron utilizados frecuenc

  7. Caracterización de elementos traza en carbones y productos de combustión

    OpenAIRE

    López Vilariño, José Manuel

    2017-01-01

    [Resumen] Se propone un método de muestreo de gases, en la emisión de centrales térmicas, válido para la retención de metales traza y aniones. Se desarrolla un método de digestión basado en la energía de microondas, útil para la extracción de los metales objeto de estudio (As, Be, Cd,Co, Cr, Hg, Mn, Ni, Pb, Sb, Se y Zn) en las matrices reogidas en las centrales térmicas (carbón, ceniza, escoria yfiltros de chimenea). Para la disolución de los aniones en las muestras sólidas...

  8. Micro algae to obtain chemical products. Las microalgas como fuente de productos quimicos

    Energy Technology Data Exchange (ETDEWEB)

    Martinez, M.E.; Molina, E.; Garcia, F. (Departamento de Ingenieria Quimica. Facultad de Ciencias. Universidad de Granada. Granada (Spain))

    1994-01-01

    The aim of this paper is to show the relevance of micro algae biomass production to obtain chemicals of industrial application. The chemicals are classified in: lipids, pigments, colloids, glycerol and others, it emphasizes the culture conditions that mainly induce the synthesis of these compounds.

  9. Estabilidad de un producto dulce de tamarillo (Cyphomandra betacea conservado por métodos combinados

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Xadeni Villegas-Ruíz

    2013-01-01

    Full Text Available El objetivo de este estudio fue aplicar la tecnología de métodos combinados para elaborar una base dulce (BDT de tamarillo (Cyphomandra betacea, así como evaluar su estabilidad durante el almacenamiento. La BDT fue preparada al pH natural de la fruta (3,72, con una actividad de agua (aw reducida (0,901 mediante la adición de sacarosa, y adicionada con benzoato de sodio (0,1% como antimicrobiano. La BDT se almacenó en refrigeración (4°C, protegida de la luz, y se evaluó cada tercer día durante 60 días determinando sus características fisicoquímicas (color, aw, pH y acidez titulable como ácido cítrico; antioxidantes (capacidad antioxidante, fenoles totales y antocianinas; y microbiológicas (bacterias mesófilas aerobias, mohos y levaduras. La BDT fue adicionada a yogurt natural para evaluar sensorialmente su aceptación general durante el almacenamiento; esta evaluación se llevó a cabo cada siete días durante 49 días. El tiempo de almacenamiento no tuvo efecto sobre la aw, el pH y la acidez de la BDT. Se observó un aumento en el cambio neto de color (de 0 a 4,9 y se registró disminución en los compuestos fenólicos totales (de 1,213 a 0,816 mg de ácido gálico/g BDT, en las antocianinas monoméricas totales (de 0,910 a 0,611 mg cianidina-3-glucósido/g de BDT y en la capacidad antioxidante (de 5,816 a 3,576 μmol Trolox/g BDT. Las cuentas de bacterias mesófilas aerobias, mohos y levaduras, aumentaron ligeramente durante el almacenamiento (de 0,05 durante el almacenamiento.

  10. ¿ES EL COMPORTAMIENTO RELIGIOSO ANDINO PRODUCTO DE FACTORES ECONÓMICOS?

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Jazmín Tavera Colonna

    2015-04-01

    Full Text Available Sudamérica atravesada por los Andes presenta un contexto rico en diversidad pero incierto. Los fuertes cambios climáticos y terremotos han determinado cambios drásticos en la cosmogonía andina, así las primeras culturas andinas desarrolladas a orillas del mar le dan la espalda y reorientan sus dioses a los nevados de la cordillera. La escritura por su poder de comunicación en el tiempo ha revestido un cierto poder mágico para diferentes culturas. Las gracias impresas son agradecimientos a Dios o a los Santos por los favores concedidos. Al evaluar para Perú, el impacto de variables macroeconómicas sobre la cantidad de gracias por motivos económicos en sectores de clase media, encontramos que sólo los factores que reflejan el animismo andino guardan un impacto significativo. Ello sería el reflejo de un marco institucional débil en el que un individuo encuentra en la religión una institucionalidad legítima que le ofrece respuestas a necesidades básicas para su supervivencia como tal. El sincretismo religioso logró establecer el catolicismo en la Sudamérica andina, pero con una interesante reinterpretación, en la que la naturaleza y los ancestros siguen ocupando un lugar preponderante, sus señales son más claras que la de las instituciones que norman su sociedad.

  11. Depósito fiscal en Salta Capital para productos agrícolas del NOA

    OpenAIRE

    Balestrini González, Agustín

    2016-01-01

    261 p. il. La siguiente tesis busca describir cuales son los lineamientos o reglamentaciones legales que delimitan el funcionamiento de un Depósito Fiscal, como herramienta de control del órgano fiscalizador Nacional de las operaciones internacionales, la Dirección General de Aduana, que funciona dentro de la órbita de la Administración Federal de Ingresos Públicos. También se busca describir el contexto productivo en el cual podría ejecutarse este depósito y por lo tanto, se incluyó...

  12. Recomendación de productos a partir de perfiles de usuario interpretables

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Claudia Jeanneth Becerra Cortes

    2015-07-01

    Full Text Available Recommender systems allow users to have a personalized view of large sets of products, relieving the overload problem of choice in e-commerce sites. Usually, recommendations are obtained using the technique called "collaborative filtering". This technique filters the products the users wish, from those they don´t want, inferring affinities between products and users in a space of abstract features, also called a latent space. These techniques have proven to be of great predictive value, but these created profiles are neither understandable, nor editable for users, enclosing users in a bubble, in which they only receive collaborative recommendations conditioned by their historical behaviors. In our work we propose a method to build user profiles, defined in interpretable spaces, or defined in terms of collaborative tags or keywords (i.e. words extracted from the descriptions of the product, which can be interpreted and modified by users. The model proposed generate linear profiles, whose coefficients, positives or negatives, reflect the user's affinity towards tags or keywords, according to the space selected. To test our hypothesis, we used the dataset of research in movie recommender systems from the University of Minnesota: Movielens. The results show that the predictive ability of the model, based on interpretable user profiles, is comparable to those models based on abstract profiles with the added benefit that these profiles are interpretable.

  13. El marketing y la transmedialidad de los productos audiovisuales para internet: Netflix

    OpenAIRE

    ESCRIVÁ FORNELIO, LAURA

    2014-01-01

    Anàlisi de les estratègies de marketing i transmedia utilitzades per Netflix, un breu resum sobre què és transmedia, la convergencia dels mitjans de comunicació i la distribució online. Com pot Netflix vendre un producte si cada usuari el consumeix a un ritme? Netflix adapta les necessitats de l’espectador amb els drets d’autor en una lluita contra la pirateria. Análisis de las estrategias de marketing y transmedia utilizadas por Netflix, un breve resumen sobre qué es transmedia, la conver...

  14. Factores que influyen en la generacion de productos obsoletos en los inventarios de las empresas mexicanas

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Francisco Treviño

    2009-07-01

    Full Text Available The obsolescence of inventories is an actual issue, therefore we propose according to scientific objectives prediction and control (Abramson 1983, an inventory obsolescence construct OI (Chaneski 2000, Aichmayr 2002, Masters 1991 to define the factors that make a product obsolete in the inventories of the companies. The model we propose consist of three factors; first, the obsolescence in the market due to the consumers preferences measure thru the product life cycle (PLC (Solomon 1999, Birou 1998, Ryan 1985, Levitt 1965; Second, the service inventory that has to do with the logistic and competence necessities of the market of each particular company. (Muller 2004 Aichmayr 2002; and Third, that generated by the administrative practices used by the company as an internal factor (IMR 2002, Masters 1991.

  15. Radiological control of food importation products; Control radiologico de productos alimenticios de importacion

    Energy Technology Data Exchange (ETDEWEB)

    Aguirre G, J. [CNSNS, Dr. Barragan 779, 03020 Mexico D.F. (Mexico)]. e-mail: jaguirre@cnsns.gob.mx

    2003-07-01

    Nowadays exists the possibility of marketing products possibly polluted with radioactive isotopes, by that some countries like Mexico, they have been given to the task of creating legal bases and the necessary infrastructure with the end of carrying out the radiological surveillance of nutritious import products. In this work the legal bases that our country has established for the radiological control are presented besides the results of this radiological control carried out through the gamma spectroscopy analysis of nutritious import products sent to our country through diverse companies that import foods produced mainly in European countries. (Author)

  16. CinProTec™ Compendio de Información de Productos Tecnológicos

    NARCIS (Netherlands)

    Quiaro, N.; Negrín, Z.; Quercia Bianchi, G.; Carrillo, V.; Gomez, C.; Liendo, E.; Rivers, R.; Tovar, J.G.

    2008-01-01

    PDVSA Intevep ha desarrollado diversas tecnologías para solventar y satisfacer los requerimientos técnicos y operacionales de la corporación en las actividades de exploración y producción de hidrocarburos. El Plan de Siembra Petrolera (2006-2012) contempla incrementar la producción a 5,8 millones de

  17. Un entorno reflexivo acerca de la competitividad de los productos de la industria alimenticia en Cuba.

    OpenAIRE

    Benítez Riech, Guillermo; Cruz González, Víctor Rafael

    2007-01-01

    1.- Artículos Tenencia de la tierra y desarrollo rural sostenible: algunos puntos para la reflexión en el caso venezolano. Land tenure and sustained rural development: points for reflecting on the Venezuelan case. Tenure de la terre et développement rural durable : quelques points pour la réflexion dans le cas du Venezuela. Delahaye, Olivier Paradigmas del mercado financiero rural en países en desarrollo. Paradigms in the rural financial markets in developing countries. ...

  18. Transformaciones de frentes de agua: la forma urbana como producto estándar

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Daniel Talesnik

    2002-09-01

    Full Text Available Diversas ciudades han transformado sus antiguas zonas portuarias convirtiéndolas en renovados frentes de agua. A partir de cuatro casos seleccionados (Baltimore, Sidney, Barcelona y Buenos Aires, el artículo subraya la estandarización del diseño y de los programas ejecutados en importantes renovaciones de waterfronts. Se propone una analogía con la cadena norteamericana de café Starbucks, con la cadena de restoranes de fast food McDonald’s y con los parques de entretención Disney. De escalas diferentes, los emprendimientos mencionados se caracterizan por presentarse desligados de los lugares físicos donde se localizan y por construir una nueva experiencia. Se sostiene que en la mayoría de los casos escogidos, el frente de agua renovado es ajeno a su medio y parece tener más que ver con un centro comercial que con un nuevo espacio público en la ciudad. Sin embargo, con el tiempo, gran parte de los ejemplos han fundado una nueva categoría de espacio público, se han convertido en hitos dentro de las ciudades y responden a la necesidad del ciudadano de tener nuevos lugares de recreación y encuentroCountless cities throughout the world have renewed their old port areas turning them into new waterfronts. Starting from four selected cases (Baltimore, Sidney, Barcelona and Buenos Aires, this article underlines the fact that many of the new waterfronts have been renewed with standardized forms and programs. There is an analogy between Starbuck’s coffeshops, McDonald’s fastfood restaurants and Disney theme parks. In different scales the last three cases have the common characteristic of building a new experience, places unlinked to their physical environment. The majority of the chosen study cases are new waterfronts that appear to be strangers to their surroundings. These new places appear to have more in common with a shopping mall than with a public space by the water’s edge. However, as time has gone by, these locations have founded a new category of public spaces, they answer to the demand of citizens for new recreational venues and meeting spots and have become landmarks in their cities

  19. Tipos de fraudes en carnes y productos cárnicos: una revisión

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    T. Espinoza

    2015-01-01

    Full Text Available En años recientes la importancia del control de alimentos, en cuanto a la identificación de sus componentes para evitar fraudes, ha crecido tanto en interés en las organizaciones estatales como en las empresas y en las industrias. La globalización, el aumento de las importaciones y exportaciones, y los tratados de libre comercio han propiciado un mayor intercambio y acceso de los alimentos a nivel mundial; junto con ello los problemas asociados a los fraudes tales como la adulteración, sustitución, la intencionalidad, y falsificación se han incrementado. Por ello, se han reportado varios trabajos asociados al fraude alimentario, donde en la mayoría de ellas se muestran aplicaciones de nuevas técnicas de identificación. Sin embargo, una discusión acerca de los tipos de fraude y su impacto sobre la sociedad, el bioterrorismo y la religión, ha sido poco abordada. Esta revisión se enfoca básicamente en describir los tipos de fraude en alimentos más comunes. Así como, se mencionan las recientes técnicas disponibles para detectar una adulteración en carnes.

  20. Pleomorfismo, heteroicismo, heterotalismo, nomenclatura de hongos y mercadeo de productos agrícolas.

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Buriticá Céspedes Pablo

    2003-12-01

    Full Text Available Se precisa la necesidad de citar nombres de los holomorfos con todos sus anamorfos y determinar la conveniencia de emitir legislaciones fitosanitarias para evitar el ingreso de todas las fases del ciclo de vida de un organismo fungoso, cuando no se tienen localmente.

  1. Nuevos turistas en busca de un nuevo producto: El patrimonio cultural

    OpenAIRE

    Martín de la Rosa, Beatriz

    2003-01-01

    The tourism is dynamic. At the present time, the tourists want nature and culture, not only sun and beach. New tourists and new products (Cultural tourism) appear. To analyze some of these consequences is objetive of this article

  2. Dominante cultural y productos televisivos: géneros que homogeinizan preferencias

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Dra. Paulina Beatriz Emanuelli

    2001-01-01

    Full Text Available En esta presentación se relacionan características de la sociedad actual, valores imperantes en nuestra cultura y propuestas televisivas.Primeramente se rastrea la irrupción de la juventud en la pantalla, luego el consumo y preferencias televisivas de jóvenes, se relacionan con estudios anteriores y por último se formulan interrogantes y posibles respuestas.Tres ideas ejes atraviesan la presentación:- Hay programas y géneros televisivos consumidos por importantes segmentos de públicos que homogeneizan preferencias que antes estaban diferenciadas por sexo y edad.- Estos programas y géneros televisivos se corresponden con los principales valores de la mentalidad posmoderna.- Estos programas y géneros son parte principal en la programación de la TV por cable. Esta industria massmediática, en pleno período de expansión, es la máxima representante del modelo neoliberal globalizante.ABSTRACT:The report deals with some aspects of actual society, predominant values and norms in our culture, and television proposal.Let"s us begin with how the young people irrupt into the television screen, then their television use and choose, and finally we propose some ask and answer about these questions.This report contains three main ideas:- Some programs and television genres are choused by an important number of television audience segments. These programs changed preferences that in the past was different between sex and age.- These programs and genres are agree with the most important values in the postmodern mentality.- These programs and genres take one of the principal places in the programmed cable television. The point is that de cable TV is growing in our region.

  3. Productos de cuidado personal en el medio ambiente : presencia, destino y efectos

    OpenAIRE

    Molins Delgado, Daniel

    2017-01-01

    In this PhD. Thesis the results of eleven studies about the presence, distribution, and effects of personal care products (PCPs) in the environment are presented with the intention of giving a consolidated vision and to expand the knowledge about the subject. Through this document, the results and conclusions derived from the analysis of surface waters and wastewaters, sediments, and biota are presented. The effects of human activities and population density as the pollution source are dis...

  4. Composting of meat products. First studies; Compostaje de productos carnicos. Primeros estudios

    Energy Technology Data Exchange (ETDEWEB)

    Gonzalez Hurtado, J. L.

    2001-07-01

    This study was carried out about the composting of one product meat wastes: the bay product from tannery industry. the aim was the control pathogens by maintaining temperatures for some time periods during composting. Heat inactivation of pathogens is one of the major benefits of thermophilic composting. The results were very successful. It should be noted, however, that heat inactivation is not the only method of pathogen destruction in a compost system. (Author) 12 refs.

  5. Estudio de los sistemas de seguridad para buques tanque cargados de productos químicos

    OpenAIRE

    Pulido Rosa, Eduardo

    2009-01-01

    En el proyecto que presento, trato la seguridad para buques tanque cargando Sustancias Nocivas y Potencialmente Peligrosas (SNPP), tomando como ejemplo el buque tanque Mar Virginia (construido en Unión Naval, de 121 m de eslora y 10.000 m3 de capacidad), centrándome en los procedimientos de emergencia en caso de derrame. Todas las normas y procedimientos nombrados en este trabajo son imprescindibles para evitar derrames o accidentes, las cuáles se redactan principalmente conforme a las pr...

  6. Transformaciones de frentes de agua: la forma urbana como producto estándar

    OpenAIRE

    Talesnik, Daniel; Gutiérrez, Alejandro

    2002-01-01

    Diversas ciudades han transformado sus antiguas zonas portuarias convirtiéndolas en renovados frentes de agua. A partir de cuatro casos seleccionados (Baltimore, Sidney, Barcelona y Buenos Aires), el artículo subraya la estandarización del diseño y de los programas ejecutados en importantes renovaciones de waterfronts. Se propone una analogía con la cadena norteamericana de café Starbucks, con la cadena de restoranes de fast food McDonald’s y con los parques de entretención Disney. De escalas...

  7. La transición digital de los diarios europeos: nuevos productos y nuevas audiencias

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Simón Peña Fernández

    2016-01-01

    Full Text Available La adaptación de los medios de comunicación tradicionales a los nuevos soportes digitales y su interfaz, lejos de constituir un mero ajuste técnico, ha contribuido a una paulatina transformación de los propios medios y sus audiencias. En una muestra integrada por los diarios de información general y de pago líderes en los 28 países de la UE, y mediante el análisis de 17 indicadores distribuidos en cuatro categorías, este artículo busca identificar las transformaciones que la implantación de los soportes digitales han provocado en las principales cabeceras de la prensa europea. En términos generales, los resultados de la investigación señalan que la mayoría de los diarios no sólo han logrado mantener su liderazgo en la Red, sino que en algunos casos también se está alumbrando un incipiente conjunto de medios globales a partir de medios nacionales preexistentes. Los soportes digitales y móviles también han favorecido la aparición de nuevos hábitos de consumo, caracterizados por una lectura más esporádica y superficial por parte de los usuarios, y han configurado una audiencia que ya en muchos casos es multisoporte, y donde los dispositivos digitales aportan ya la mayoría de lectores a muchos medios. Asimismo, las nuevas ventanas de acceso a la información –buscadores, redes sociales, etc.– generadas por Internet, también están contribuyendo decisivamente al cambio de las rutinas y las formas de trabajo de los propios medios.

  8. Efficient HVAC. New products; Climatización eficiente. Nuevos productos

    Energy Technology Data Exchange (ETDEWEB)

    NONE

    2016-07-01

    Jung is responding to the challenge of energy efficiency, ease of operation and economic profitability in all of its solutions for the tertiary sector, whether for newly constructed buildings or refurbishments, for full management of the electrical system or the partial control of lighting, HVAC, mood settings, access control, etc., for the bedrooms or specific areas of the building. In the specific case of hotels, Jung offers each a custom-made solution in line with its possibilities and objectives. (Author)

  9. Bacterias transmitidas por los alimentos en los productos lácteos

    DEFF Research Database (Denmark)

    Cancino-Padilla, Nathaly; Fellenberg, María Angélica; Franco, Wendy

    2017-01-01

    Because of their unique composition and properties, milk and dairy products represent excellent growth media for many pathogenic microorganisms. Staphylococcus aureus, Salmonella spp., Listeria monocytogenes and Escherichia coli O157:H7 are the most frequent potential pathogens associated with mi...

  10. Desarrollo de productos de protección pasiva frente al fuego que incorporan subproductos industriales

    OpenAIRE

    Peña Aguado, Sara; Orantes Garcia, Carolina

    2009-01-01

    En caso de producirse un incendio, por los daños que se pueden ocasionar, la protección pasiva es un factor a tener muy en cuenta en el ámbito de la construcción. El conjunto de elementos constructivos en el desarrollo del incendio pueden experimentar una pérdida de rigidez y resistencia provocando el hundimiento de la estructura. Por tanto, el estudio de protección al fuego de las estructuras es elemental para garantizar la mayor seguridad. Uno de los objetivos del proyecto es el es...

  11. Sistema de automatización Scada para pesaje de productos Ajinomoto

    OpenAIRE

    Machuca Samaniego, Leonid Ronal; Machuca Samaniego, Leonid Ronal; Machuca Samaniego, Leonid Ronal

    2011-01-01

    Se ha implementado un sistema de adquisición y visualización de datos en tiempo real para 10 balanzas del área de envasado de la empresa AJINOMOTO. El sistema montado cuenta también con balizas conectadas cada una a sus respectivas balanzas. Para la implementación de este sistema se ha elaborado un software desarrollado en LABVIEW 2009, este software se instaló en una PC ubicado en la sala de control (segundo nivel) del área de envasado de la empresa AJINOMOTO S.A. (físicamente ubicado en ...

  12. Rutas turísticas a partir del patrimonio industrial. Nuevos productos en viejas estructuras

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Guillermina Fernández

    2004-11-01

    Full Text Available La actividad industrial de cualquier época tiene gran importancia para el hombre, pues formando parte de la economía permite dotar de identidad a una sociedad. El presente artículo tiene como objetivo presentar el patrimonio industrial como recurso para organizar rutas turísticas que permitan en algunos casos recuperar espacios industriales abandonados o usar establecimientos industriales en funcionamiento, pero que pueden incorporarse a este tipo de desarrollo turístico. La creación de rutas turísticas puede permitir la reactivación de las economías locales, por constituirse en definitiva en una nueva actividad económica. Para lograr esto es necesario articular el sector público y el privado. De esta forma es posible, a través de la creación de rutas turísticas del patrimonio industrial, generar un desarrollo turístico local sustentable. Dentro de esta alternativa de desarrollo turístico que muestran los autores, la educación cumple un papel importante y es un aspecto estratégico para el logro de una dinámica jalonadora de beneficios socioeconómicos y culturales para las comunidades y, por ende, del desarrollo integral de éstas.

  13. Libros que son eso, libros, y no son, ni remotamente, productos literarios

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Julio Daniel Chaparro H.

    1990-01-01

    Full Text Available La tragedia de Armero. Augusto Cardona Agudelo. Ediciones Pijao, Bogotá, 1988, 127 págs. El último mártir de las bananeras. Miguel Madrid García. Ediciones Pijao, Bogotá, 1988, 55 págs. La muerte no respeta banderas. Antonio Echeverry Gil. Ediciones Pijao, Bogotá, 1988, 126 págs. Los oficios del hambre. Miguel Torres. Editorial Tiempo Presente, Bogotá, 1988, 126 págs. Los duros de la salsa también bailan bolero. Laureano Alba. Secretaría de Educación, Cultura y Recreación de Cali, Cali, 1987, 154 págs. Jepira. José Soto. Arango Editoriales, Bogotá, 1989, 169 págs.

  14. El artista como producto en Corea del Sur: EXO y el fenómeno fan.

    OpenAIRE

    HURTADO OLMOS, LORENA

    2016-01-01

    [EN] On the following Final Degree Project, there will be some research about the South Korean Pop Culture. The study will be based on its music industry, and it will analyze how it raises artists that become idols to the eyes of young people, creating a truly mass phenomena. To achieve this, an analysis of the K-Pop band EXO will be done, which success in the last years, has helped to popularize the genre, not only in Asia, but in most of Western countries. It will explain the commercial...

  15. Efectos de la publicidad de productos de alimentación en pacientes ingresadas con TCA

    OpenAIRE

    Añaños, Elena

    2016-01-01

    Se estudian los efectos de la publicidad de alimentación, especialmente la relacionada con la estética corporal, en las actitudes y los comportamientos incitados en pacientes ingresadas por TCA. Se analizan las diferencias de los efectos de la publicidad en función de la edad (adolescentes, jóvenes y adultas) y la influencia de la variable enfermedad (anorexia o bulimia).

  16. El turismo accesible en Andalucía. Un producto turístico emergente

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    José Manuel Jurado-Almonte

    2014-07-01

    Full Text Available A pesar de lo avanzado en la accesibilidad universal y en la integración de personas con alguna discapacidad sensorial o locomotriz, resta mucho por hacer, y especialmente en lo que se refiere al turismo accesible. Un fenómeno creciente y de enormes potencialidades y oportunidades económicas y sociales. No obstante, surgen novedosas experiencias públicas y privadas de destinos y equipamientos de uso público y vocación turística especialmente volcadas con este amplio y diverso colectivo que son interesantes de resaltar por sus trascendencias empresariales y sociales. Asimismo, se trata de una nueva tipología o modelo, el del turismo accesible, con notables indefiniciones conceptuales y muy poco estudiado desde la geografía. Nuestra atención se va a centrar esta vez en Andalucía, aunque su análisis es inseparable de las escalas de España y Europa.

  17. Los productos interactivos: haciendo clic en la articulación

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Mac Gaul de Jorge, Marcia Ivonne

    2006-01-01

    Full Text Available La Universidad Nacional de Salta y la Enseñanza EGB3 y Polimodal, dependiente de la Dirección General de Educación Polimodal del Ministerio de Educación de la provincia concretaron durante los años 2005-2006 un Proyecto de Articulación denominado "Las TICs y los MCS (Medios de Comunicación Social como estrategia académica de Articulación entre la Universidad, Docentes y Comunidad Escolar de Enseñanza Media-Polimodal en Salta". Este proyecto brindó un espacio para concretar una estrategia de planeamiento educacional destinada a relacionar, organizar, coordinar y establecer pautas y criterios compartidos de acción en torno a objetivos, que arrojen como resultado la ponderación de logros y la mejor calidad del objeto social a trabajar por las áreas involucradas, entre las cuales se cuenta el área de Informática. Los autores de este trabajo, co-responsables del Proyecto por parte de la Universidad, con funciones de consultores contenidistas, describiremos las actividades compartidas entre los docentes de ambos niveles, las cuales dieron lugar al establecimiento de los contenidos considerados prioritarios desde una perspectiva educativa y a la especificación de requerimientos, que desde lo tecnológico, se tradujeron en los dos programas de software educativo desarrollados para alumnos de nivel Polimodal: Tecnología Informática (TI e Introducción a la Resolución de Problemas Computacionales (RPC.

  18. Nuevo envase activo y antimicrobiano para la conservación de productos vegetales

    OpenAIRE

    Taboada Rodríguez, Amaury

    2015-01-01

    [ENG] The food packaging industry is demanding new packages able to improve the quality of the packed products. In this regard some of the problems to be solved are the recyclable and compostable character of the materials, the antimicrobial properties of some substances to be involved in the packaging system and the optimum control of the internal atmosphere in the package. As a solution for these problems a new flow-pack active packaging design was proposed to be developed in this investiga...

  19. Productos cárnicos funcionales preparados con nuez. Parte 1

    OpenAIRE

    Jiménez Colmenero, Francisco; Olmedilla Alonso, Begoña

    2004-01-01

    La OTRI del Centro Tecnológico Nacional de la Conserva y Alimentación junto con la OTT del Consejo Superior de Investigaciones Científicas, colaboran en el Proyecto AGROCSIC, el cual fue aprobado por el Ministerio de Ciencia y Tecnología y financiado por el Ministerio de Educación y Ciencia. El objetivo principal de esta nueva actuación es estudiar las distintas líneas de trabajo de los Centros del CSIC relacionadas con la alimentación, para transferir sus resultados al sector industrial....

  20. Comparison of the Economic Aspects of the Treatment and Storage of Fission Products from Installations Processing Irradiated Natural Uranium; Aspects Economiques Compares du Traitement et du Stockage des Produits de Fission Issus des Usines de Traitement de l'Uranium Naturel Irradie; Sravnitel'nye ehkonomicheskie aspekty obrabotki i khraneniya produktov deleniya, poluchaemykh na zavodakh po pererabotke obluchennogo prirodnogo urana; Aspectos Economicos Comparados del Tratamiento y del Almacenamiento de los Productos de Fision que Salen de las Plantas de Tratamiento de Uranio Natural Irradiado

    Energy Technology Data Exchange (ETDEWEB)

    Thiriet, L.; Lesur, P.; Giraud, R. [Commissariat a l' Energie Atomique, Paris (France); Wanlin, J. [Societe Saint-Gobain Techniques Nouvelles, Paris (France)

    1966-02-15

    reservoirs pouvant etre construits, et on determine la taille et la cadence optimales de leur mise en service, compte tenu des caracteristiques des produits de fission a stocker et pour diverses capacites de l'usine de traitement de l'uranium naturel irradie. Ils montrent que, si le cout de stockage depend des hypotheses faites sur la duree de vie des installations, le taux d'interet, les frais d'exploitation, le choix de la politique optimale par contre (tailles et cadences de mise en service) est independant de ces hypotheses et n'est lie qu'a la loi de variation du cout des reservoirs selon leur taille. On obtient ainsi le cout optimise de stockage indefini de ces effluents. Dans une troisieme partie, les auteurs comparent a cette solution du stockage indefini d'autres politiques possibles de gestion des produits de fission: vitrification et separation du Cs et du Sr. Ils situent economiquement ces diverses alternatives et esquissent des solutions possibles a long terme. (author) [Spanish] Despues de recordar las principales practicas administrativas que suelen aplicarse a los productos de fision, los autores exponen sucintamente las caracteristicas tecnicas esenciales de las instalaciones de almacenamiento en acero inoxidable (en medio acido) utilizadas en Francia y analizan la estructura de sus costos. Muestran hasta que punto esos costos dependen de la radiactividad de las soluciones almacenadas y del calor que desprenden. En la segunda parte de la memoria se examina el costo del almacenamiento segun las dimensiones de los depositos que pueden construirse, se determinan las dimensiones optimas de estos depositos y se indica el ritmo mas conveniente para su puesta en servicio teniendo en cuenta las caracteristicas de los productos de fision que es preciso almacenar y las diversas capacidades de las plantas de tratamiento de uranio natural irradiado. Se demuestra que si bien el costo del almacenamiento depende de algunas hipotesis (duracion de la vida util de las

  1. Delayed Neutrons and Photoneutrons from Fission Products; Neutrons Retardes et Photoneutrons Emis par des Produits de Fission; 0417 0410 041f 0410 0417 0414 042b 0412 0410 042e 0429 0418 0415 041d 0415 0419 0422 0420 041e 041d 042b 0418 0424 041e 0422 041e 041d 0415 0419 0422 0420 041e 041d 042b 041f 0420 041e 0414 0423 041a 0422 041e 0412 0414 0415 041b 0415 041d 0418 042f ; Neutrones Retardados y Fotoneutrones de los Productos de Fision

    Energy Technology Data Exchange (ETDEWEB)

    Amiel, S. [Soreq Nuclear Research Centre, Atomic Energy Commission, Yavne (Israel)

    1965-07-15

    cuantas decenas de tales nuclidos. Se ha observado que ios rendimientos neutronicos totales aumentan con el numero masico y disminuyen con el numero atomico del nuclido que sufre la fision. Estos rendimientos son practicamente independientes de la energia del neutron incidente para energias de hasta varios MeV. En este intervalo de energias, los rendimientos de grupo observados, en particular en el caso de precursores de periodo largo, concuerdan bastante satisfactoriamente con las distribuciones masicas y de cargas de la fision y con las probabilidade's de emision neutronica calculadas. Para poder realizar estudios mas detallados de los precursores de neutrones retardados (en particular en la dificil region de los de periodo corto) se han de perfeccionar metodos de separacion radioquimica ultrarrapida (o de separacion con recuento simultaneo), y de espectroscopia de neutrones rapidos de poder de resolucion y rendimiento elevados. Fotoneutrones: El conocimiento de los espectros gamma y de los productos de fision reviste importancia de orden practico, en tecnologia de los reactores, particularmente en lo que respecta al calentamiento gamma, el blind a] a y los efectos de las radiaciones. Los rayos gamma de energias superiores a 2,23 MeV y a 1,67 MeV provocan la emision de fotoneutrones por el deuterio y el berilio, respectivamente, y se han de tener muy en cuenta en los calculos de cinetica de los reactores moderados por agua pesada y por herilio. El indice de emision de los fotoneutrones despues de la fision representa la desintegracion combinada de los correspondientes nuclidos emisores de rayos gamma en la mezcla de cadenas de productos de fision. Las curvas globales de desintegracion fotoneutronica tanto del D{sub 2}O como del Be se han resuelto en 9 grupos con periodos que abarcan de unos pocos segundos a 13 d, aproximadamente. Cada uno de estos grupos representa un conjunto complejo de nuclidos. La informacion detallada sobre los elementos constitutivos de estos

  2. Diseño de un modelo de gestión de operaciones para los productos estratégicos de IRCR S.A., una empresa distribuidora de productos de cuidado personal

    OpenAIRE

    Fernández Delgado, Heizzel

    2013-01-01

    Un gran número de empresas pequeñas basan la administración de sus inventarios en métodos empíricos. Sin embargo, cuando la empresa crece o las funciones de gestión deben ser delegadas, surgen problemas de gestión administrativa ocasionados por una deficiente gestión en el manejo de los inventarios. La mayoría de estas deficiencias son ocasionadas por la falta de métodos y técnicas básicas y usuales en esta área de acción administrativa, que afectan el accionar de otros campos de acción, impi...

  3. Prospeccion biogeoquimica del oro en el yacimiento de Pau-a-Pique, Estado de Mato Grosso, Brasil

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Sobral, M.

    2001-04-01

    a los productos relacionados con la meteorización de las vetas de cuarzo. El mayor contenido en oro en las plantas con respecto a los suelos sugiere que éstas pueden ser utilizadas para localizar posibles yacimientos hidrotermales.

  4. Elaboración de crema antiestrías a partir de productos naturales a escala de laboratorio

    OpenAIRE

    Cárdenas Vallejo, Liliana; Rojas Gómez, Laura Milena

    2007-01-01

    Para iniciar con la elaboración de la crema antiestrías se lleva a cabo un estudio y una investigación detallada de cada una de las materias primas a utilizar de acuerdo con la composición de una fórmula general para cremas de belleza, que permita involucrar los principios activos de los extractos naturales. Para las materias primas se evalúan las propiedades, el costo y la fácil adquisición en el mercado.

  5. Thermogravimetric control of intermediate compounds in uranium metallurgy; Control termogravimetrico de productos intermedios de la metalurgia del uranio

    Energy Technology Data Exchange (ETDEWEB)

    Gasco Sanchez, L; Fernandez Cellini, R

    1959-07-01

    The thermal decomposition of some intermediate compounds in the metallurgy of the uranium as uranium peroxide, ammonium uranate, uranium and ammonium penta-fluoride, uranium tetrafluoride and uranous oxide has been study by means of the Chevenard's thermo balance. Some data on pyrolysis of synthetic mixtures of intermediate compounds which may occasionally appear during the industrial process, are given. Thermogravimetric methods of control are suggested, usable in interesting products in the uranium metallurgy. (Author) 20 refs.

  6. Proceso de elaboración de cursos semipresenciales para obtener la certificación en productos de adobe

    OpenAIRE

    Robles Ramirez, Hugo Roberto; Marmol Neira, Pedro

    2009-01-01

    Con la finalidad de preparar al estudiante para rendir el examen de certificación en la herramienta informática que desee, el presente proyecto propone elaborar cursos semipresenciales en formato DVD para el aprendizaje de dicha herramienta, cuyo contenido se ajustará a lo requerido por la empresa fabricante del software para pasar la prueba de certificación. Cada estudiante recibirá un DVD de entrenamiento semanal de la herramienta que desee prepararse, con una duración aproximada de 5 h...

  7. Análisis Morfológico de Patentes para Desarrollar un Producto de Seguridad Vehicular

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Sara Ortiz Cantú

    2013-04-01

    Full Text Available This paper provides the basis for technological intelligence for a vehicle safety project, specifically to avoid rear-end collisions between cars. The framework adopts the general model of innovation proposed by Myers and Marquis. A morphological analysis of patents based on keywords was done to find the settings already used (protected in the patents analyzed. By listing the occupied configurations of collected patents, the unoccupied territory of configurations are suggested as technology opportunities. This analysis provides: 1 the state of art and not to reinvent the wheel, 2 avoid infringement to industrial property, and 3 discover white spaces as technological opportunities.

  8. Estrategia de comunicación digital aplicado a empresa de producto artesanal: Al Sol, a mano

    OpenAIRE

    GARCÍA ÁLVAREZ, CLARA

    2015-01-01

    El objetivo principal es promocionar la tienda y marca de Al Sol, a mano en la red y en el área de Valencia, ciudad donde se ubica. Cualquier marca, debe de encontrarse en Internet. Gracias al comercio electrónico, las redes sociales, páginas web o blogs estas pequeñas empresas pueden crecer sin un gran gasto económico. Estas plataformas y buscadores son una forma sencilla de estar presente y el mejor escaparate para darse a conocer y llegar a un gran público. Igualmente en la ...

  9. Análisis de las preferencias de un nuevo producto de conveniencia a base de pescado

    DEFF Research Database (Denmark)

    Dopico, Domingo; Tudoran, Alina; Olsen, Svein Ottar

    2010-01-01

    on consumer satisfaction and future intention to consume the product. Research Method: A product test was carried out, which included both sensory analysis and evaluation of convenience and health attributes, using a representative sampling of 349 young consumers of Galicia. Results: Evidence suggests...... to develop new tailor-made seafood products more adapted to present demand. This is the case of Fishburger. Objectives: The aim of this study is to analyze the preferences of young consumers for such a new seafood product. Particularly, what is the influence of sensory, convenience and health dimension...... that liking for the sensory aspects plays a dominant role in seafood product evaluation and consumption, as it explains most of the satisfaction and intention to consume the product. The relative contribution of health and convenience aspects is significant only on intention to consume...

  10. La música como instrumento y producto evolutivo. Cuatro aproximaciones al fenómeno musical

    OpenAIRE

    Maúrtua Alva, José Gabriel

    2015-01-01

    El presente trabajo se enmarca dentro del ámbito de la epistemología de las Ciencias Sociales con linderos con la neurociencia, la psicología, la antropología, la arqueología y la música misma. Partimos de una aproximación ligada a una concepción evolutiva de la música y las relaciones que comparte con las diversas áreas del conocimiento. Se dejara un poco entre paréntesis, aproximaciones de corte más “humanístico” que, si bien valiosas y ricas en muchos aspectos, no necesariamente se lig...

  11. Transformación de biomasa en productos de química fina y biocarburantes mediante procesos sostenibles.

    OpenAIRE

    De La Torre Alfaro, Olalla

    2013-01-01

    En los últimos años se han incrementado de manera notable los gases responsables del efecto invernadero que contribuyen al calentamiento global del planeta. Este aumento está estrechamente relacionado con el consumo de materias procedentes de recursos fósiles, es decir, de naturaleza no renovable. La presente tesis doctoral se ha centrado en el diseño de rutas sostenibles para obtener compuestos de interés para la industria a partir de materias primas derivadas de biomasa....

  12. Hacia un producto integral: campaña promocional de Canarias durante los JJ.OO. de 1996

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Lic. María A. Gabino Campos

    2002-01-01

    Full Text Available Los JJ.OO. de Atlanta en 1996 fueron el marco elegido por la Consejería de Turismo y Transporte del Gobierno de Canarias para introducir la marca "Canarias" en EE.UU. La ambiciosa campaña promocional se llevó a cabo desde el 18 de junio al 5 de agosto de 1996, para lo cual se instaló un pabellón promocional en el centro de la ciudad de Atlanta. Asimismo se aprovechó el viaje a Atlanta, para visitar Augusta y vender las islas como un lugar ideal para practicar golf. En esta ocasión, el Gobierno de Canarias vende el archipiélago como una única marca, "Canarias", con siete destinos. A la oferta tradicional de sol y playa se le une la historia, la cultura, la gastronomía, los deportes náuticos, la sanidad e incluso las ventajas fiscales de las islas. Por primera vez, el archipiélago se da a conocer con todas sus peculiaridades.Canarias no sólo realiza una campaña en solitario, fuera de las promociones tradicionales de ferias o impactos publicitarios, en un mercado arriesgado, sino que cambia sus ya experimentadas estrategias en el mercado europeo por una iniciativa novedosa, con el objeto de atraer nuevos inversores turísticos que sondean novedosos destinos y a empresarios en busca de lugares con regímenes fiscales especiales para instalar sus empresas.

  13. Productos de la colmena secretados por las abejas: Cera de abejas, jalea real y veneno de abejas

    OpenAIRE

    Vit, Patricia

    2005-01-01

    Las abejas producen secreciones para la construcción, nutrición y defensa de la colonia, las cuales también pueden ser recolectadas y utilizadas por los apicultores. En esta revisión se presentan las funciones de la cera de abejas, la jalea real y el veneno de abejas en la colonia de abejas, sus definiciones, composición, usos, forma de recolección por el apicultor, y los requisitos de calidad. Se considera la utilidad referencial de las normas brasileñas para cera, jalea real y veneno de abe...

  14. Aplicación móvil como estrategia para la comercialización de productos agropecuarios

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Karla Yohana Sánchez-Mojica

    2018-01-01

    Full Text Available One of the main problems of the peasants in charge of supplying the family basket of Colombians with agricultural products is the commercialization because there is no effective connection between buyers and producers, much of the crop is lost because it can not advance commercial actions. The objective of this research is to provide a solution to the peasants to improve the communication between producers and traders of products related to agriculture through the use of Information Technology and ICT Communication as a support tool. As a result, the identification of the main needs of producers and traders is obtained; A mobile application is also developed that allows the three main processes of marketing (communication, sales process and purchase process of products in the agricultural sector. ICT is a tool that enables process improvement and supports business innovation.

  15. Estudio microestructural de productos de reacción álcali-árido en hormigones curados a alta temperatura

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Menéndez, Esperanza

    1993-12-01

    Full Text Available La degradación del hormigón, debida a la reacción expansiva llamada "reacción álcali-árido", ha sido ampliamente estudiada (1 y (2. Este fenómeno es especialmente relevante en países como Estados Unidos, Canadá, Brasil, etc., donde hay una gran cantidad de áridos con sílice reactiva.

  16. DISEÑO Y CONSTRUCCIÓN DE UN EQUIPO OSMODESHIDRATADOR PARA EL DESARROLLO DE NUEVOS PRODUCTOS AGROALIMENTARIOS

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    JHON ERICKSON BARBOSA J

    Full Text Available El proceso de osmodeshidratación es una técnica empleada en la conservación de frutas y hortalizas con el objetivo de disminuir su contenido de humedad conservando sus características nutricionales y sensoriales. El propósito principal del proyecto fue el de llevar a cabo el diseño y construcción de un prototipo de osmodeshidratador, que permitirá el desarrollo de investigaciones experimentales que apunten a evaluar el comportamiento nutricional, sensorial y de conservación en los tejidos vegetales. Para tal fin, partiendo de los requerimientos del proceso tales como: presión osmótica, control de temperatura y agitación por medio mecánico, se diseñó un equipo de laboratorio tipo inmersión con agitación continua con eje vertical utilizando un software CAD (Diseño Asistido por Computador. Lo anterior dio como resultado la construcción de un prototipo que cuenta con control de temperatura (T°amb.-100°C, agitación por medio de aspas con velocidad de rotación de hasta 60 rpm y aplicación de vacío de hasta 635 mm Hg. Equipo capaz de reducir en 120 minutos, hasta en un 40% el porcentaje en peso de la zanahoria (Daucus carota L variedad Chantenay

  17. Las β-(1®3-glucanas: moléculas inmunomoduladoras contaminantes de productos farmacéuticos

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Zenia Pardo Ruiz

    Full Text Available Se realizó una búsqueda bibliográfica utilizando la base de datos Pubmed con énfasis en los artículos publicados en la última década. Como descriptores se utilizaron los siguientes: glucans, glucans recognition, glucans biological activitiy, glucans pharmaceuticals. Con la información disponible se realizó un análisis de los principales aspectos relacionados con el tema, que se exponen en el presente trabajo. Las b-(1®3-glucanas son polímeros de glucosa que se encuentran mayoritariamente en la pared celular de hongos, levaduras y plantas. Se consideran patrones moleculares asociados a patógenos y son reconocidas por varios receptores, siendo la dectina-1 el principal receptor de reconocimiento de estas estructuras. Sus propiedades inmunomoduladoras han sido informadas por varios autores. Se ha demostrado que potencian y sinergizan la acción de ligandos de Toll like receptors sobre la liberación de citoquinas proinflamatorias, aunque también han mostrado un perfil antiinflamatorio, cuestión que depende en gran medida de sus características estructurales. Las b-(1®3-glucanas son contaminantes importantes provenientes de los filtros de acetato de celulosa que se utilizan en la clarificación de parenterales hemoderivados, por tanto, es necesario estudiar las consecuencias de la presencia de estas moléculas inmunomoduladoras en inyectables. En esta revisión se resumen aspectos relacionados con el reconocimiento y actividad biológica de las b-(1®3-glucanas y se profundiza en estudios relacionados con su presencia en hemoderivados como principal contaminante. Finalmente se destaca la utilidad de la Prueba de Activación de Monocitos en la detección de las b-(1®3-glucanas en parenterales.

  18. Calidad total. Trabajo en la periferia versus trabajo en el producto y el proceso: dos enfoques que se complementan

    OpenAIRE

    González Zamora, José Hipólito

    2010-01-01

    El presente artículo es una primera contribución al estudio de técnicas y metodologías relacionadas con la filosofía y conceptos de calidad total, las cuales, en el manejo que se está dando en el medio empresarial del Valle del Cauca, están siendo ignoradas, minimizadas o referencia das únicamente en forma tangencial.

  19. Reconfigurando aplicaciones multi-cloud con líneas de producto software dinámicas

    OpenAIRE

    Cubo, Javier; Gámez,Nadia; Pimentel, Ernesto; Fuentes, Lidia

    2016-01-01

    La reconfiguración dinámica de aplicaciones multi-cloud es un reto complejo aún no suficientemente explorado. En estos entornos las aplicaciones o sus módulos pueden estar desplegados en diferentes proveedores. Por lo tanto, reconfigurar en tiempo de ejecución estas aplicaciones puede requerir la modificación de la distribución en múltiples y heterogéneos proveedores. Obtener la nueva distribución para que sigan funcionando correctamente las aplicaciones no es una tarea senc...

  20. Optimización de la aceptabilidad sensorial y global de productos elaborados con amaranto destinados a programas sociales nutricionales

    OpenAIRE

    Sosa, Miriam

    2011-01-01

    Objetivo general Analizar los factores que influyen sobre la aceptabilidad global y sensorial de alimentos elaborados en base a amaranto destinados a Programas Sociales Nutricionales (PSN). Objetivos particulares Capitulo I Investigar hábitos y preferencias alimentarias en poblaciones a las cuales son destinados los PSN. Desarrollar metodología para medir la aceptabilidad sensorial de alimentos en poblaciones que reciben PSN. Capitulo I...