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Sample records for energia alimentar para

  1. Adesao ao guia alimentar para populacao brasileira

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Eliseu Verly Junior

    2013-12-01

    Full Text Available OBJETIVO : Analisar a adesão ao Guia Alimentar para População Brasileira. MÉTODOS : Amostra composta por participantes do Inquérito de Saúde de São Paulo (n = 1.661 que preencheram dois recordatórios de 24 horas. Foi utilizado modelo bivariado de efeito misto para a razão entre o consumo de energia do grupo de alimentos e o consumo calórico total. A razão estimada foi utilizada para calcular o percentual de indivíduos com consumo abaixo ou acima da recomendação. RESULTADOS : Pelo menos 80,0% da população consome abaixo do recomendado para: leite e derivados; frutas e sucos de frutas; e cereais, tubérculos e raízes; aproximadamente 60,0% para legumes e verduras; 30,0% para feijões; e 8,0% para carnes e ovos. Adolescentes apresentaram a maior inadequação para legumes e verduras (90,0%, e o estrato de maior renda foi associado à menor inadequação para óleos, gorduras e sementes oleaginosas (57,0%. CONCLUSÕES : Foi observado consumo inadequado dos grupos de alimentos relacionados com aumento do risco de doenças crônicas.

  2. Dependência para alimentar-se e consumo alimentar em idosos hospitalizados

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Arethusa Sass

    2012-12-01

    Full Text Available O objetivo do estudo foi verificar a associação entre o consumo alimentar e a dependência para alimentar-se em idosos hospitalizados, os quais foram entrevistados nas primeiras 24hs após internação na clínica médica de um hospital geral. Participaram da pesquisa 75 idosos com idade média de 70,9 anos, sendo 58,7% do sexo masculino e 17,3% com dependência para alimentar-se. Não foi evidenciada associação entre dependência para alimentar-se e o consumo de alimentos energéticos e construtores, mas o foi para o consumo dos alimentos reguladores como o alho e cebola (p=0,00 e o de água (p=0,04. Sugere-se a necessidade de orientação nutricional aos cuidadores, visto que a dependência para alimentar-se se associa ao baixo consumo de água entre idosos.

  3. Pirâmide alimentar para crianças de 2 a 3 anos

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Philippi Sonia Tucunduva

    2003-01-01

    Full Text Available Com a finalidade de promover orientação nutricional e hábitos alimentares saudáveis para crianças de 2 a 3 anos de idade, fez-se a adaptação da Pirâmide Alimentar. A pirâmide foi baseada em dieta padrão (1300kcal com seis refeições, calculada de acordo com as recomendações para a idade. As porções e os equivalentes foram estabelecidos de acordo com o total de energia de cada alimento utilizando-se o software Virtual Nutri. Foi avaliada a distribuição percentual dos macronutrientes em relação ao valor energético total, obtendo-se 15% para proteínas, 59% para carboidratos e 26% para lipídios. Foram calculados ainda os valores para ferro total e ferro biodisponível. Os alimentos estão organizados em oito grupos: arroz, pão, massa, batata, mandioca (5 porções, verduras e legumes (3 porções, frutas (3 porções, carnes e ovos (2 porções, leite, queijo e iogurte (3 porções, feijões (1 porção, óleos e gorduras (1 porção e açúcares e doces (1 porção. A pirâmide alimentar apresenta-se como um instrumento importante para orientação nutricional, servindo como guia para o planejamento de uma alimentação saudável para crianças de 2 a 3 anos de idade.

  4. Modelos para estimar as exigências de energia metabolizável para poedeiras

    OpenAIRE

    Sakomura,Nilva Kazue; Basaglia,Roberta; Sá-Fortes,Cristina M. L.; Fernandes,João Batista K.

    2005-01-01

    Objetivou-se, com este trabalho, elaborar um modelo para estimar as exigências de energia metabolizável (EM) para poedeiras leves da linhagem Lohmann LSL, utilizando-se o método fatorial. Para determinar o efeito da temperatura sobre as exigências de EM para mantença, foram conduzidos experimentos em câmaras climáticas com temperaturas constantes de 12, 22 e 31ºC, utilizando a técnica do abate comparativo. A exigência de energia líquida para o ganho de peso foi determinada por meio da regress...

  5. Avaliação da correção da energia pelo balanço de nitrogênio em alimentos para frangos de corte

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    R.C. Andrade

    2016-04-01

    Full Text Available Com o objetivo de determinar valores de energia metabolizável aparente e de energia metabolizável aparente corrigida pelo balanço de nitrogênio de alimentos para frangos de corte, bem como avaliar os efeitos da correção da energia sobre seu desempenho, foram conduzidos dois experimentos: I determinação da energia do milho, do farelo de soja, da farinha de carne e ossos, da farinha de vísceras e da farinha de penas, pelo método de coleta total de excretas, utilizando-se 450 pintos de corte com um dia de idade, distribuídos em delineamento inteiramente ao acaso, sendo seis tratamentos e cinco repetições; II desempenho de 960 frangos de corte, distribuídos ao acaso, em cinco tratamentos e seis repetições. As aves que receberam os tratamentos A (matriz energética de acordo com Rostagno et al. (2011 e E (energia sem correção com ajuste pela idade apresentaram melhor desempenho, e as aves do tratamento E tiveram melhor conversão alimentar. Portanto, formulações com energia sem correção pelo balanço de nitrogênio e ajustadas pela idade são viáveis tanto sob o ponto de vista zootécnico, quanto econômico.

  6. Standardization for electric energy saving; Normalizacion para el ahorro de energia electrica

    Energy Technology Data Exchange (ETDEWEB)

    Reyes Diaz, Arturo [Fideicomiso de Apoyo al Programa de Ahorro de Energia del Sector Electrico (FIDE), Mexico, D. F. (Mexico)

    1994-12-31

    This work describes shortly the current legislation on the standardization; as well as the participation of the entities Fideicomiso de Apoyo al Programa de Ahorro de Energia del Sector Electrico (FIDE) and Programa de Ahorro de Energia (PAESE) in the consulting committees, for the elaboration of the Mexican official standards focussed to electric power saving. [Espanol] El presente trabajo, describe brevemente la legislacion actual sobre la normalizacion; asi como la participacion de las entidades Fideicomiso de Apoyo al Programa de Ahorro de Energia del Sector Electrico (FIDE) y Programa de ahorro de Energia (PAESE) en los comites consultivos, para la elaboracion de normas oficiales mexicanas enfocadas al ahorro de energia electrica.

  7. Standardization for electric energy saving; Normalizacion para el ahorro de energia electrica

    Energy Technology Data Exchange (ETDEWEB)

    Reyes Diaz, Arturo [Fideicomiso de Apoyo al Programa de Ahorro de Energia del Sector Electrico (FIDE), Mexico, D. F. (Mexico)

    1993-12-31

    This work describes shortly the current legislation on the standardization; as well as the participation of the entities Fideicomiso de Apoyo al Programa de Ahorro de Energia del Sector Electrico (FIDE) and Programa de Ahorro de Energia (PAESE) in the consulting committees, for the elaboration of the Mexican official standards focussed to electric power saving. [Espanol] El presente trabajo, describe brevemente la legislacion actual sobre la normalizacion; asi como la participacion de las entidades Fideicomiso de Apoyo al Programa de Ahorro de Energia del Sector Electrico (FIDE) y Programa de ahorro de Energia (PAESE) en los comites consultivos, para la elaboracion de normas oficiales mexicanas enfocadas al ahorro de energia electrica.

  8. Mapa de energia baseado em predição para redes de sensores sem fio

    OpenAIRE

    Raquel Aparecida de Freitas Mini

    2004-01-01

    O objetivo deste trabalho é construir o mapa de energia de uma rede de sensores sem fio utilizando técnicas de predição. Em mapas de energia baseados em predição, cada nó sensor utiliza algoritmos de predição para modelar sua dissipação de energia com o objetivo de prever seu consumo de energia no futuro. Nesta situação, ao invés de enviar para o nó sorvedouro apenas sua quantidade de energia disponível, cada sensor envia também os parâmetros do modelo que descreve seu consumo de energia. O n...

  9. Energia Renovable para Centros de Salud Rurales (Renewable Energy for Rural Health Clinics)

    Energy Technology Data Exchange (ETDEWEB)

    Jimenez, T.; Olson, K.

    1999-07-28

    Esta es la primera de una serie de guias de aplicaciones que el Programa de Energia de Villas de NREL esta comisionando para acoplar sistemas comerciales renovables con aplicaciones rurales, incluyendo agua, escuelas rurales y micro empresas. La guia esta complementada por las actividades de desarrollo del Programa de Energia de Villas de NREL, proyectos pilotos internacionales y programas de visitas profesionales.

  10. Sistema de Suplementação Alimentar para Bovinos de Corte em Pastejo: Validação

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Lana Rogério de Paula

    2002-01-01

    Full Text Available Objetivou-se com este trabalho a validação do programa de computador do Sistema Viçosa de Formulação de Rações, bem como testar o NRC 1996 de gado de corte, incluindo os níveis 1 (Sistema NRC e 2 (Sistema Cornell, para bovinos de corte em pastejo. Os dados de ganho de peso preditos pelos programas, em função do peso corporal, dos grupos genéticos e da composição e do consumo de suplementos, durante o período da seca, foram comparados com os dados observados. O Sistema NRC, níveis 1 e 2, subestimou o consumo de matéria seca em 12 e 13% e o ganho de peso, em 55 e 86%, respectivamente, de 35 novilhos suplementados em pastagens durante o período da seca. Já o Sistema Viçosa, com menor margem de erro, superestimou o consumo em 5% e subestimou o ganho em 11%. Em um segundo ensaio de validação com um banco de dados de 25 experimentos, 74 tratamentos e 1230 animais, o Sistema Viçosa superestimou o ganho de peso, em função do consumo de energia (NDT, em 44%. Apesar disto, o programa é adequado para ser utilizado nas formulações de suplementos alimentares para bovinos em crescimento em pastagens tropicais, uma vez que o consumo de alimentos e, conseqüentemente, o ganho de peso são altamente variáveis, devido à variação na disponibilidade e composição das pastagens, diversidades climáticas e genéticas dos animais.

  11. Comportamentos de risco para os transtornos alimentares e traços perfeccionistas em atletas de atletismo

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Leonardo de Sousa Fortes

    Full Text Available Resumo O objetivo do estudo foi analisar a influência do perfeccionismo nos comportamentos de risco para os transtornos alimentares de atletas adolescentes do sexo feminino da modalidade atletismo. Fizeram parte do estudo 52 atletas da modalidade de atletismo de clubes da cidade de São Paulo/SP com idade entre 12 e 17 anos. Utilizaram-se as subescalas do Eating Attitudes Test (EAT-26 e a Multidimensional Perfectionism Scale (MPS para avaliar os comportamentos de risco para os transtornos alimentares e os traços perfeccionistas, respectivamente. Conduziu-se a regressão linear múltipla stepwise para analisar a influência dos perfeccionismo nos comportamentos de risco para os transtornos alimentares. Os resultados indicaram influência da MPS nos escores das subescalas Dieta (F(1, 44 = 5,74; p = 0,05 e Autocontrole Oral (F(1, 44 = 6,13; p = 0,04 do EAT-26. No entanto, não foi evidenciado impacto da MPS nos escores da subescala Bulimia e Preocupação com 0 Alimenta (F(1, 44 = 1,26; p = 0,22. Assim, em razão da investigação apresentar delineamento transversal, pressupõe-se que as atletas de atletismo com traços perfeccionistas podem estar mais susceptíveis para a restrição alimentar e a influência ambiental para a ingesta alimentar.

  12. CAPACITAÇÃO DE CRIANÇAS COM DIFICULDADES INTELECTUAIS PARA BOAS PRÁTICAS ALIMENTARES

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Maria Aurora Boné

    2015-07-01

    Full Text Available A obesidade é considerada pela Organização Mundial de Saúde uma epidemia do século XXI. Existe evidência científica suficientemente forte que associa as práticas alimentares à obesidade. Os estudos acerca dos hábitos alimentares entre a população com necessidades educativas especiais escasseiam, em Portugal. Este trabalho parte do pressuposto que a capacitação de pessoas com dificuldades intelectuais contribui favoravelmente para as suas escolhas alimentares. Desenvolveu-se com seis alunas institucionalizadas, do terceiro ciclo do ensino básico português, com dificuldades intelectuais, de um agrupamento de escolas do distrito de Portalegre (Portugal, no ano letivo de 2013/2014. Fez-se avaliação antropométrica e observação não participante dos sujeitos, relativamente aos seus hábitos e às suas práticas alimentares, em ambiente escolar. A análise da informação permitiu elaborar um plano de capacitação para escolhas alimentares saudáveis, desenvolvido em função da especificidade de cada sujeito. Os resultados apontam para uma alteração nos comportamentos alimentares no período imediatamente decorrente à implementação do programa de capacitação.

  13. Propriedades psicométricas da Escala de Atitudes Alimentares Transtornadas para adultos do sexo masculino

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Marle dos Santos Alvarenga

    2013-12-01

    Full Text Available OBJETIVO: Avaliar as propriedades psicométricas da Escala de Atitudes Alimentares Transtornadas (EAAT para o sexo masculino. MÉTODOS: Duzentos e vinte e oito universitários (18-39 anos responderam à EAAT, originalmente desenvolvida e validada para o sexo feminino. A consistência interna foi avaliada pelo Alpha de Cronbach e a validade convergente, por meio do coeficiente de correlação de Pearson comparando os escores da EAAT, do Teste de Atitudes Alimentares (EAT e da Escala de Restrição (RS. A reprodutibilidade foi avaliada aplicando a escala numa subamostra (n = 38 com um mês de intervalo utilizando o coeficiente de correlação intraclasse (CCI. A validade known-groups foi obtida comparando o escore dos universitários na EAAT com o escore de homens com diagnóstico de transtornos alimentares (TA (n = 28. RESULTADOS: A consistência interna da escala foi de 0,63. O escore da EAAT foi correlacionado com a EAT (r = 0,65 e RS (r = 0,51, e o CCI entre o teste e o reteste foi de 0,948. A análise known-groups diferenciou pacientes com TA de estudantes universitários (p < 0,001. CONCLUSÕES: A escala apresentou propriedades psicométricas adequadas e pode ser utilizada em estudos com homens adultos - uma vez que o constructo é pouco explorado em homens. Recomenda-se, de qualquer forma, uma revisão da escala e desenvolvimento de instrumentos específicos para o público masculino.

  14. Validação de fotografias de alimentos para estimativa do consumo alimentar

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Rávila Graziany Machado de SOUZA

    2016-06-01

    Full Text Available RESUMO Objetivo Validar fotografias de um guia fotográfico de alimentos para estimativa do consumo alimentar. Métodos As fotografias de 12 alimentos (bolo simples, macarrão ao sugo, mamão formosa, melancia, repolho roxo ralado, quiabo refogado, churrasco em tiras, filé de frango grelhado, pudim de leite condensado, pizza, amendoim cru e queijo tipo minas, retratadas em três tamanhos de porções (pequena, média e grande, foram avaliadas por 90 indivíduos adultos. Foram também investigados o peso, a estatura e o sexo dos participantes. Para análise de concordância entre o tamanho da porção do alimento retratado nas fotos e o tamanho real do alimento, utilizou-se o teste Kappa. Os dados foram analisados no software Stata, considerando-se p 0,05. Conclusão As 12 fotografias apresentaram uma boa concordância com as porções dos alimentos e podem ser um instrumento útil para aumentar a acurácia dos relatos do consumo alimentar.

  15. O que é comportamento de risco para transtornos alimentares em adolescentes?

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Greisse Viero da Silva Leal

    2013-01-01

    Full Text Available OBJETIVO: Caracterizar comportamento de risco para transtornos alimentares (TA e sua frequência entre adolescentes em uma revisão da literatura nacional e internacional. MÉTODOS: Foi realizada uma busca bibliográfica por meio de uma revisão integrativa nas bases de dados PubMed (US National Library of Medicinee Lilacs e no portal SciELO,utilizando-se os descritores relacionados à "eating disorder risk behavior". Foram selecionados artigos publicados nos últimos 10 anos, nos idiomas português, espanhol e inglês, e especificamente com adolescentes. Foram avaliados 76 artigos e analisados a nomenclatura e os instrumentos utilizados para avaliar comportamento de risco para TA e sua prevalência. RESULTADOS: Encontrou-se uma série de termos para avaliar risco para TA. A metodologia mais utilizada foi a de questionários e escalas, destacando-se o EAT-26 ou 40 e o BITE, dentre os mais frequentes; a prevalência de risco variou de 0,24% a 58,4%. CONCLUSÃO: Diferentes nomenclaturas e instrumentos são utilizados para avaliar comportamento de risco para TA entre adolescentes, com grande amplitude nos resultados de prevalência. Maior padronização de termos e metodologia de avaliação permitiriam melhor comparação entre estudos epidemiológicos em diferentes localidades.

  16. HIPERSENSIBILIDADE ALIMENTAR

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    AURELUCE DEMONTE

    2007-01-01

    Full Text Available Uma grande multiplicidade de fatores caracteriza o tópico hipersensibilidade alimentar. Pela análise da literatura compilada fatores nutricionais, imunológicos e estereoquímicos interagem no quadro clínico de reações adversas, que incluem o envolvimento cutâneo (urticária, exantema, gastrointestinal (náuseas, vômitos, diarréia e respiratório (broncoespasmo, rinite. Estudos da capacidade imunogênica de preparações protéicas, química de proteínas e vias de administração para suporte nutricional devem ser incentivados, para que possa haver resoluções clínicas efetivas para alergias alimentares.

  17. Produção de biomassa florestal para energia em sistemas agroflorestais

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Gabriel Browne de Deus Ribeiro

    2017-12-01

    Full Text Available O objetivo dessa revisão foi avaliar o potencial da produção de biomassa florestal com fins energéticos em Sistemas Agroflorestais (SAFs. O uso da madeira e de resíduos florestais para energia tem sido bastante estimulado no Brasil e no mundo nas últimas décadas, em razão de questões ambientais e da sua viabilidade técnica e econômica. No entanto, seu desenvolvimento em SAFs ainda necessita de mais estudos. Foram analisadas as principais características técnicas e econômicas para a produção de madeira para energia em SAFs, destacando espécies arbóreas, qualidade de sítio, características socioeconômicas e práticas agrossilviculturais. Os principais estudos encontrados são oriundos da Europa, Estados Unidos, Ásia e África, enquanto que no Brasil ainda existe escassez de trabalhos nesse tema, embora o país seja grande consumidor de biomassa florestal para energia. Todos os trabalhos encontrados indicaram que existe potencial técnico e econômico para a geração de energia de biomassa em SAFs, tanto para o abastecimento do produtor rural, quanto para a comercialização da madeira com qualidade para uso energético. Contudo, essa relação depende fundamentalmente de: maior estruturação do mercado para biomassa florestal, características socioeconômicas regionais e condições ambientais.

  18. Interactive applications for energy saving; Aplicaciones interactivas para ahorro de energia

    Energy Technology Data Exchange (ETDEWEB)

    Adame Gonzalez, Alejandro; Ramirez Anaya, Cesar; Gutierrez, Hector; Dominguez Ojeda, Xerxes; Aguilar Galvan, Alfredo [Ingenieria Energetica Integral S. A. de C. V., Mexico, D. F. (Mexico)

    1998-12-31

    A series of ideas are presented that can help in the development of interactive applications for energy saving. Emphasis is made on the Fideicomiso de Apoyo al Programa de Ahorro de Energia (FIDE)`s Interactive Course on Demand Management and Power Factor Compensation, in order to demonstrate how far one can go with the multimedia development. [Espanol] Se presenta un conjunto de ideas que pueden auxiliar en la elaboracion de aplicaciones interactivas para ahorro de energia. Se hace principal enfasis sobre el curso interactivo Administracion de la Demanda y Compensacion del Factor de Potencia del Fideicomiso de Apoyo al Programa de Ahorro de Energia (FIDE) con la finalidad de mostrar hasta donde puede llegarse con un desarrollo multimedia.

  19. Interactive applications for energy saving; Aplicaciones interactivas para ahorro de energia

    Energy Technology Data Exchange (ETDEWEB)

    Adame Gonzalez, Alejandro; Ramirez Anaya, Cesar; Gutierrez, Hector; Dominguez Ojeda, Xerxes; Aguilar Galvan, Alfredo [Ingenieria Energetica Integral S. A. de C. V., Mexico, D. F. (Mexico)

    1999-12-31

    A series of ideas are presented that can help in the development of interactive applications for energy saving. Emphasis is made on the Fideicomiso de Apoyo al Programa de Ahorro de Energia (FIDE)`s Interactive Course on Demand Management and Power Factor Compensation, in order to demonstrate how far one can go with the multimedia development. [Espanol] Se presenta un conjunto de ideas que pueden auxiliar en la elaboracion de aplicaciones interactivas para ahorro de energia. Se hace principal enfasis sobre el curso interactivo Administracion de la Demanda y Compensacion del Factor de Potencia del Fideicomiso de Apoyo al Programa de Ahorro de Energia (FIDE) con la finalidad de mostrar hasta donde puede llegarse con un desarrollo multimedia.

  20. Risco para transtornos alimentares em escolares de Salvador, Bahia, e a dimensão raça/cor

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Liliane de Jesus Bittencourt

    2013-10-01

    Full Text Available OBJETIVO: Estimar a existência de fatores de risco associados aos transtornos alimentares em escolares da cidade de Salvador, Bahia, por meio da dimensão étnico-racial como fator de heterogeneidade. MÉTODOS: Os participantes da pesquisa são escolares do sexo feminino, na faixa etária entre 15 e 30 anos, residentes na cidade de Salvador, no Estado da Bahia. Foram investigadas 626 estudantes, selecionadas em instituições públicas e privadas de ensino médio e universitário. Utilizaram-se o Eating Atittude Test-26, o Body Shape Questionnaire e o Beck Depression Inventory como instrumentos de identificação de risco para os transtornos alimentares. A classificação étnico-racial se deu por autodeclaração, de acordo com as categorias do Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística. Foram realizadas análises descritivas, bivariadas (χ2 de Pearson e regressão logística multivariada para análise dos dados. RESULTADOS: As estudantes que se identificaram como amarelas ou indígenas têm 3,6 vezes mais chances de desenvolverem comportamentos alimentares desordenados e 4,8 vezes mais possibilidade de estarem insatisfeitas com sua imagem corporal. As pardas apresentam 2,5 vezes mais risco para essa insatisfação. A depressão é uma comorbidade que deve ser considerada, apesar de não estar associada significativamente à raça/cor. CONCLUSÃO: As mulheres não brancas em Salvador apresentam risco de desenvolver transtornos alimentares. Outros estudos que combinam métodos quantitativos e qualitativos podem permitir uma análise mais robusta quanto à relação entre transtornos alimentares e raça/cor e etnia.

  1. Modelo etiológico dos comportamentos de risco para os transtornos alimentares em adolescentes brasileiros do sexo feminino

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Leonardo de Sousa Fortes

    2016-01-01

    Full Text Available Resumo: O objetivo foi construir um modelo etiológico dos comportamentos de risco para os transtornos alimentares em adolescentes brasileiros do sexo feminino. Participaram 1.358 adolescentes de quatro cidades. Foram avaliados os comportamentos de risco para os transtornos alimentares, insatisfação corporal, pressões midiáticas, autoestima, estado de humor, sintomas depressivos e perfeccionismo por intermédio de escalas psicométricas. Peso, estatura e dobras cutâneas foram aferidos para calcular o índice de massa corporal (IMC e o percentual de gordura (%G. O modelo de equação estrutural explanou 76% da variância dos comportamento de risco (F(9, 1.351 = 74,50; p = 0,001. Os achados indicaram que a insatisfação corporal mediou a relação entre as pressões midiáticas, autoestima, estado de humor, IMC, %G e os comportamentos de risco (F(9, 1.351 = 59,89; p = 0,001. Vale destacar que embora os sintomas depressivos não tenham se relacionado com a insatisfação corporal, o modelo indicou relação direta com os comportamentos de risco para os transtornos alimentares (F(2, 1.356 = 23,98; p = 0,001. Concluiu-se que somente o perfeccionismo não aderiu ao modelo etiológico dos comportamentos de risco para os transtornos alimentares em adolescentes brasileiras.

  2. Energy saving plan: use of solar energy in the university of Valencia (Spain); Uso de la energia solar en la universidad de Valencia (Espana) para ahorrar energia electrica

    Energy Technology Data Exchange (ETDEWEB)

    Gomez Gomez Amo, J.L.; Tena, F.; Martinez Lozano, J.A.; Utrillas, M.P. [Grupo de Radiacion Solar, Universidad de Valencia (Spain)

    2005-07-15

    The University of Valencia financed a pilot project that would study the installation's feasibility of a generating station with photovoltaic energy, solar type, in order to replace or complement conventional sources of energy. This paper presents some of the preliminary results of the study's application in an University building, along with the analysis of the initial situation and the proposals for the handling of reactive energy and the outer and inner lighting as solutions for energy saving. This experimental project entitled Study of the Energy Saving Strategies and the Viability of Installing Solar Energy equipment in the Buildings of the University of Valencia throws preliminary data specifying the amount of investment necessary to obtain real annual benefits, as well as the recovery time of the investment and the beneficial ecological impact in quantitative terms of a measurable CO{sub 2} reduction. [Spanish] La Universidad de Valencia financio un proyecto piloto que estudiaria la factibilidad de instalacion de una estacion generadora de energia fotovoltaica de tipo solar para sustituir o complementar fuentes convencionales de energia. Este trabajo presenta algunos de los resultados preliminares de la aplicacion del estudio en un edificio de la Universidad junto con el analisis de la situacion inicial y las propuestas del manejo de energia reactiva, de iluminacion exterior e interior como soluciones para el ahorro de energia. Este proyecto experimental titulado Estudio de las estrategias del ahorro de la energia y de la viabilidad de instalar energia solar en los edificios de la Universidad de Valencia arroja datos preliminares que especifican el monto de la inversion necesaria para obtener beneficios anuales reales, asi como el tiempo de recuperacion de la inversion y el impacto ecologico benefico en terminos cuantitativos de una reduccion cuantificable de CO{sub 2}.

  3. Materiais para as tecnologias da energia: desafios e o papel da reciclagem 

    OpenAIRE

    Nogueira, C. A.

    2014-01-01

    A indústria da energia, nomeadamente as tecnologias renováveis e de baixo carbono, necessita de matérias-primas, algumas raras e mesmo consideradas críticas, para produzir os materiais de que necessita para o seu desenvolvimento. Muitos desses materiais são escassos na Europa, colocando-a numa posição de grande dependência e fragilidade. A utilização dos resíduos como fontes secundárias dessas matérias-primas é uma das medidas essenciais para enfrentar este desafio. Neste artigo discute-se es...

  4. Estimulantes alimentares para larvas de pacu Feeding stimulants for pacu lavae

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Marcelo Borges Tesser

    2011-09-01

    Full Text Available Este estudo foi realizado com o objetivo de investigar o efeito estimulante de cinco aminoácidos (alanina, arginina, glicina, histidina e lisina da betaína e de suas misturas sobre a taxa de ingestão de dieta microencapsulada durante o desenvolvimento larval de pacu Piaractus mesopotamicus. Os resultados da análise estatística comprovaram a existência de efeito significativo, tanto da idade das larvas como dos aminoácidos, sobre a taxa de ingestão. No entanto, não houve significância estatística para a interação dos dois fatores. A glicina, a lisina e a beta��na foram considerados bons estimuladores do comportamento alimentar de larvas de pacu.The present study aimed to investigate the stimulant effect of five amino acids (alanine, arginine, glycine, histidine and lysine from betaine and their mixtures on the ingestion rates of formulated diet during the larval development of pacu Piaractus mesopotamicus. The statistical results showed significant effect of age and treatment. However, no significant effect was observed for the interaction of both factors. Glycine, lysine and betaine are considered good stimulants of the pacu feeding behavior.

  5. Evaluación nutricional de diferentes ensilajes para alimentar conejos

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Rigoberto Villa

    2016-12-01

    Full Text Available En la Granja Experimental Bengala de la Universidad del Quindío, ubicada en el municipio de Filandia, Quindío, se evaluó el valor nutricional de diferentes ensilajes para alimentar conejos, (pasto imperial Axonopus scoparius (Flüggé Kuhlm. mezclado con botón de oro (Ranunculus acris L., ramio (Boehmeria nívea L. y morera (Morus alba L.. Se valoraron cinco grupos de conejos conformados por cinco animales cada uno. El grupo de conejos alimentado con ensilaje de pasto imperial y botón de oro, fueron los que obtuvieron la mayor ganancia de peso 141g/semanal, mientras que los conejos alimentados con solo forrajes frescos, obtuvieron un peso promedio de 109g/semanal. Las fuentes nutricionales que mejor responden en la alimentación de conejos en su orden fueron: ensilaje de botón de oro, ensilaje de morera y ensilaje de ramio.

  6. KIT EDUCACIONAL PARA ESTUDO DE GERAÇÃO ELÉTRICA A PARTIR DE ENERGIA EÓLICA

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Antonio Luiz P. S. Campos

    2010-09-01

    Full Text Available Vários estudos desenvolvidos nos últimos anos apontam para as implicações e impactos sócio-ambientais do consumo de energia. Fontes de energias renováveis são apresentadas como alternativa para atender as demandas da sociedade com qualidade, segurança e redução dos danos ambientais decorrentes do consumo de energia. Este artigo apresenta uma proposta de kit educacional para ensino do uso de energia eólica na geração de energia elétrica. Inicialmente, o artigo descreve a evolução do aproveitamento da energia eólica. Depois, o artigo apresenta algumas experiências sobre o ensino desse tipo de energia no ensino médio e superior. O kit educacional é apresentado, mostrando-se resultados obtidos com o aerogerador tais como tensão gerada e circuitos eletrônicos utilizados. Algumas práticas são sugeridas. Por fim, as principais conclusões acerca do sistema são apresentadas.

  7. Avaliação de diferentes programas de restrição alimentar para matrizes pesadas

    OpenAIRE

    Carneiro, Paulo Roberto de Oliveira [UNESP

    2013-01-01

    Em matrizeiros é comum a utilização de regimes de restrição alimentar para o controle de peso das aves. Objetivou-se com este trabalho avaliar os efeitos que diferentes programas de restrição alimentar têm sobre matrizes de corte. Foram utilizadas 832 matrizes pesadas Cobb 500® com 31 dias distribuídas em 32 boxes, contendo 26 aves cada, seguindo um delineamento em blocos casualizados com 4 tratamentos (T1 – (controle) restrição diária, T2 - restrição “skip-a-day”, T3 - restrição 4/3 e T4 - r...

  8. Desenvolvimento de um Questionário Quantitativo de Freqüência Alimentar (QQFA para gestantes usuárias de Unidades Básicas de Saúde de Ribeirão Preto, São Paulo, Brasil

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Thaís de Oliveira

    2010-12-01

    Full Text Available O objetivo do presente estudo foi desenvolver um questionário quantitativo de freqüência alimentar para gestantes adultas usuárias do Sistema Único de Saúde de Ribeirão Preto, São Paulo, Brasil. Um inquérito recordatório de 24 horas (IR24h foi obtido de 150 gestantes, 50 em cada trimestre gestacional, com idade entre 18 e 35 anos. Um segundo IR24h foi obtido de 90 gestantes, 30 em cada trimestre gestacional, entre 7 e 15 dias após o primeiro inquérito. Uma lista de 85 alimentos foi estabelecida por regressão linear múltipla stepwise, estimando-se a contribuição percentual para a variabilidade interindividual da estimativa de energia e 28 nutrientes de interesse, com contribuição de 74,2 a 98,8% para os nutrientes de interesse selecionados. As porções alimentares foram determinadas de acordo com a distribuição percentual dos pesos relatados e descritas nos percentis 25, 50, 75 e 100. Desconhecemos a existência de questionário quantitativo de freqüência alimentar desenvolvido para gestantes no Brasil.

  9. Renewable energy: Political momentum and technology for a sustainable Mexico; Energias Renovables: Impulso politico y tecnologico para un Mexico sustentable

    Energy Technology Data Exchange (ETDEWEB)

    Romero Hernandez, Sergio; Romero Hernandez, Omar; Wood, Duncan [Instituto Tecnologico Autonomo de Mexico (ITAM) (Mexico)

    2011-04-15

    The renewable energy sector in Mexico, as shown in this book, is alive and in good condition, prospers and has great potential. In this regard, it is essential that Mexico sees itself as a country with an energy future beyond Cantarell, beyond Pemex and beyond oil. The future of renewable energy offers great hope for the country and the region, and the time is right for a consensus government, business and social more strongly boost the development of this sector. This book discusses the following topics: Renewable energy and sustainable economic development, the regulatory framework for the use of renewable energy, hydropower, bioenergy, Part I: biomass and biogas, bioenergy, Part II: Liquid biofuels; elements for promotion of wind energy in Mexico, geothermal energy, solar PV, solar thermal and micro. [Spanish] El sector de la energia renovable en Mexico, como se muestra en este libro, esta vivo y en buenas condiciones, prospera y tiene gran potencial. En ese sentido, resulta indispensable que Mexico se vea a si mismo como un pais con un futuro energetico mas alla de Cantarell, mas alla de PEMEX, mas alla del petroleo. El futuro de la energia renovable ofrece una gran esperanza para el pais y la region, y el tiempo es adecuado para que una concertacion gubernamental, empresarial y social impulse con mas fuerza el desarrollo de este sector. En este libro se analizan los siguientes temas: Energias renovables y desarrollo economico sustentable; el marco normativo de la utilizacion de las energias renovables; energia hidroelectrica; bioenergia, parte I: biomasa y biogas; bioenergia, parte II: biocombustibles liquidos; elementos para la promocion de la energia eolica en Mexico; energia geotermica; energia solar fotovoltaica; energia solar termica, y la microgeneracion.

  10. Inversor para sistemas domésticos de produção de energia eólica

    OpenAIRE

    Rocha, Cirilo Leonel da

    2008-01-01

    O presente trabalho descreve a simulação de um gerador e inversor para sistemas domésticos de produção de energia eólica. Este projecto pretende simular a produção de energia eléctrica por meio de uma energia renovável (vento). Descreve-se toda a arquitectura do sistema e respectiva implementação. São apresentados os resultados das partes mais importantes do sistema e respectiva análise. Os diversos componentes do sistema são inicialmente apresentados individualmente, ...

  11. Determinantes psicobiológicos do comportamento alimentar: uma ênfase em fatores ambientais que contribuem para a obesidade

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Teresa Cristina Bolzan Quaioti

    2006-01-01

    Full Text Available O comportamento alimentar é multideterminado e somente uma análise psicobiológica é capaz de abordar as interações entre os fatores fisiológicos, psicológicos, genéticos e condições ambientais de um indivíduo. Assim, a capacidade para controlar a ingestão requer mecanismos especializados para harmonizar informações fisiológicas do meio interno com informações nutricionais do ambiente externo. Dentre os fatores externos merece destaque a questão ligada à propaganda de alimentos e a influência cada vez maior da mídia na determinação da dieta dos indivíduos de países desenvolvidos ou em desenvolvimento. Assim, o presente trabalho tem por objetivo analisar as influencias dos fatores ambientais na determinação do comportamento alimentar humano, com especial ênfase naqueles fatores que podem predispor à obesidade.

  12. Elaboração de questionário de frequência alimentar semiquantitativo para adolescentes da região metropolitana do Rio de Janeiro, Brasil Development of a semiquantitative food frequency questionnaire for adolescents from the Rio de Janeiro metropolitan area, Brazil

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Marina Campos Araujo

    2010-04-01

    Full Text Available OBJETIVO: Descrever a elaboração de um questionário de frequência alimentar para adolescentes do Rio de Janeiro, Brasil. MÉTODOS: Para seleção dos itens alimentares incluídos no questionário de frequência alimentar, utilizaram-se dados de três dias de registro alimentar obtidos em uma amostra de 430 estudantes, na faixa etária de 12 a 19 anos, da rede de ensino estadual de Niterói, Rio de Janeiro. Foram incluídos os itens alimentares mais citados nos registros e que contribuíram com 95% do consumo de energia e nutrientes dos registros alimentares. As porções de referência foram as mais frequentemente referidas nos registros do estudo de base. As opções de frequência foram definidas de forma diferenciada para os diversos itens do questionário. RESULTADOS: Nos registros foram listados 306 alimentos, dos quais 249 itens foram incluídos no questionário, isoladamente ou agrupados, compondo uma lista de 90 itens. Os 14 itens alimentares mais consumidos por adolescentes do Rio de Janeiro, nesse estudo e em estudo anterior, foram associados a oito opções de frequência de consumo; 18 itens alimentares foram acoplados a sete opções de frequência e para 58 itens foram definidas cinco opções de frequência. CONCLUSÃO: O estudo permitiu a elaboração do questionário de frequência alimentar para adolescentes da Região Metropolitana do Rio de Janeiro, o qual será submetido às análises de reprodutibilidade e validade. Este questionário representa um instrumento valioso para pesquisas epidemiológicas que investiguem o consumo alimentar de adolescentes.OBJECTIVE: The objective of this study was to describe the development of a food frequency questionnaire for adolescents from the Rio de Janeiro metropolitan area, Brazil. METHODS: The selection of food items included in the questionnaire was done by recording the foods consumed during 3 days by 430 students aged 12 to 19 years from the public schools of Niterói (RJ Brasil

  13. Para Alimentar o Mundo: Modificações Genéticas, (In Segurança Alimentar e os Riscos Para a Saúde Humana e Ambiental

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    J. Flávio Ferreira

    2012-12-01

    Full Text Available Neste trabalho pretende-se tecer breves reflexões acerca da segurança alimentar face à utilização das chamadas “tecnologias transgênicas” que marcaram a Nova Revolução Verde (a 2º R.V. desde a década de 1990. No cerne do debate está uma crítica epistemológica aos paradigmas que projetam na relação do humano com a natureza (aqui destacada pela produção de alimentos ideários de produtividade, dominação e de livre manipulação do meio-ambiente. Os benefícios emergentes de tais práticas nos discursos econômicos e políticos contrastam com os indícios de riscos à saúde humana ancorados em testes científicos: mais do que um movimento humanitário de “combate à fome”, as políticas atuais de segurança alimentar vêm se apresentando como resultado prático de uma leitura [cientificista] da realidade tributária de paradigmas fundamentados em outras formas (protocapitalistas do passado, como o colonialismo/imperialismo. Para entender este fenômeno de forma ampla, uma crítica epistemológica faz-se imperativa.

  14. ENERGIA SOLAR: ALTERNATIVA ENERGÉTICA E ECONÔMICA PARA O INSTITUTO FEDERAL DO MARANHÃO - CAMPUS BACABAL

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Pedro Alves Fontes

    2016-11-01

    Full Text Available No mundo atual os tipos de produção de energias são, em sua maioria, muito poluentes e degradam o meio ambiente. A busca por energias não poluentes tornou-se a principal linha de pesquisa junto às energias alternativas, porque são abundantes na natureza e não degradam o meio ambiente, como por exemplo, a Fotovoltaica (FV. O nordeste brasileiro é uma região promissora nesse tipo de geração de energia, devido a grande incidência de irradiação solar. Bacabal, cidade central do Maranhão, encontra-se em uma boa localização em relação à Linha do Equador o que a torna favorável para o estudo de energia solar. Mostra-se neste trabalho a análise da possível implantação de um sistema FV no Instituto Federal do Maranhão (IFMA. Comprovando-se, com gráficos e tabelas simulados em plataformas nacionais, a viabilidade e a eficiência desta forma de obtenção de energia, bem como a contribuição para a preservação do meio ambiente com a não emissão de dióxido de carbono (CO2, quando se deixa de usar as energias advindas de hidrelétricas.

  15. Insatisfação corporal, prática de dietas e comportamentos de risco para transtornos alimentares em mães residentes em Santos

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Fernanda Baeza Scagliusi

    2012-01-01

    Full Text Available OBJETIVO: Avaliar a insatisfação corporal, a prática de dietas e os comportamentos de risco para transtornos alimentares em uma amostra de mães residentes no município de Santos. MÉTODOS: Foi realizado um estudo transversal, de base populacional, com 453 mães de filhos com até 10 anos de idade. As mães responderam ao Teste de Atitudes Alimentares (EAT-26, à Escala de Figuras de Stunkard e a uma questão sobre a prática atual de dietas. RESULTADOS: Das mães, 29,9% apresentaram escore positivo para os comportamentos de risco para transtornos alimentares e 21,8% estavam fazendo dieta para emagrecer no momento da entrevista. No tocante à imagem corporal, 17,5% das mães estavam satisfeitas com o seu tamanho corporal, 71,5% gostariam de diminuir seu tamanho corporal e 11,0% gostariam de aumentá-lo. Os comportamentos de risco para transtornos alimentares foram mais frequentes nas mães insatisfeitas com seus tamanhos corporais (p < 0,0001. CONCLUSÃO: A maioria das mães investigadas estava insatisfeita com os seus tamanhos corporais. A frequência de mães que praticavam dietas ou tinham comportamentos de risco para transtornos alimentares foi similar ou superior aos demais estudos nacionais, conduzidos, em sua maioria, com populações consideradas de risco, como meninas adolescentes e jovens universitárias.

  16. Desenvolvimento de um inquérito para avaliação da ingestão alimentar de grupos populacionais Development of a questionnaire to assess food intake of population groups

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Regiane Lopes de Sales

    2006-10-01

    Full Text Available OBJETIVOS: Este trabalho procurou desenvolver um instrumento para obtenção de dados relativos ao consumo alimentar, de caráter qualitativo e quantitativo, para avaliar a ingestão dietética em estudos populacionais. MÉTODOS: Inicialmente foram coletados dados sobre a ingestão alimentar de uma amostra representativa de moradores da cidade de Viçosa (n=119. Para conhecer os alimentos mais consumidos e seus porcionamentos, foram utilizados os métodos recordatório de 24h e pesagem direta. A entrevista ocorreu no horário do almoço ou jantar, com pesagem de todos os alimentos constantes na refeição e de porções referidas como consumidas nas últimas 24h, usou-se também álbum fotográfico como auxiliar na estimativa do peso da porção. RESULTADOS: A partir dos 60 alimentos mais consumidos e dos porcionamentos identificados, foi desenvolvido um inquérito baseado no método Freqüência de Consumo Alimentar semi-quantitativo, com 65 itens e um álbum fotográfico de alimentos. Realizou-se um estudo piloto para avaliação desta metodologia em uma sub-amostra (n=34. Para comparação entre os dois métodos, avaliaram-se o valor energético e os macronutrientes, utilizando o coeficiente de Pearson e o teste "t" de Student, tendo-se obtido: r=0,53 para energia, r=0,43 para proteína, r=0,58 para lipídeos e r=0,21 para carboidratos. Não foi detectada diferença significante entre os dois métodos para proteína e lipídeos, pelo teste "t" (alfa=0,05. CONCLUSÃO: O inquérito desenvolvido mostrou-se um instrumento promissor para inquéritos populacionais, no entanto, são necessários maiores estudos para averiguar as limitações e os possíveis desdobramentos do inquérito para atingir toda a população.OBJECTIVE: This study sought to develop an instrument to obtain and assess data on the qualitative and quantitative food intake of population groups. METHODS: Initially, data on food intake of a representative sample of inhabitants of

  17. Estudo de caso controle para avaliar o impacto do abuso sexual infantil nos transtornos alimentares

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Felipe Paraventi

    2011-01-01

    Full Text Available CONTEXTO: O objetivo deste estudo foi investigar se antecedente de abuso sexual na infância (ASI está associado com transtornos alimentares na vida adulta. MÉTODOS: Realizou-se um estudo de caso controle (N = 120 comparando mulheres com transtornos alimentares tratadas em ambulatório universitário especializado com um grupo controle de pacientes de clínica não psiquiátrica (ambulatório de oftalmologia. RESULTADOS: Este estudo encontrou maior prevalência de ASI na anorexia nervosa (AN comparada ao grupo controle (50% versus 14,8%; OR = 5,8 IC 95% = 1,3-25,6; p < 0,05, entretanto não identificou diferença estatística entre os grupos comparando com casos de bulimia nervosa (BN (26,7% versus 27% no grupo controle; OR = 0,99; IC 95% = 0,24-4,1 e com transtorno de compulsão alimentar periódica (TCAP, apesar da maior prevalência de ASI observada neste último em relação ao grupo controle (43,7% versus 27,3%; OR = 2,1 IC 95% = 0,5- 8,1. Considerando-se a presença de dois ou mais episódios de ASI, observou-se também maior prevalência em AN (35,7% versus 3,7% nos controles; OR = 14,4 IC 95% = 1,5-140,8; p < 0,05. CONCLUSÃO: Este estudo mostrou forte associação da anorexia nervosa com antecedentes de abuso sexual na infância.

  18. Ajuste preciso do nível de energia na dieta de frangos de corte para controle do desempenho e da composição lipídica da carne

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Gabriela da Silva Ferreira

    2015-01-01

    Full Text Available O objetivo deste experimento foi avaliar a influência da variação do nível de energia metabolizável na dieta de frangos de corte, associada a uma variação proporcional da densidade nutricional da ração, sobre o desempenho das aves e sobre a composição da fração lipídica da carne. Foram avaliados separadamente machos e fêmeas da linhagem Cobb 500. Para análise de desempenho, foi utilizado um delineamento inteiramente casualizado em esquema fatorial 6x3, sendo seis níveis de energia metabolizável na ração (2.800, 2.900, 3.000, 3.100, 3.200 e 3.300kcal kg-1 e três idades ao abate (42, 49 e 56 dias. Foi utilizada a metodologia de superfície de resposta para estabelecer um modelo matemático, explicando o comportamento do peso vivo, do consumo de ração e da conversão alimentar. Para a avaliação da composição da fração lipídica da carne, determinou-se o teor de lipídeos totais e de colesterol na carne do peito, na coxa com pele e na coxa sem pele, seguindo um delineamento inteiramente casualizado em esquema fatorial 3x3x2, sendo três níveis de energia metabolizável na ração (2.800, 3.000 e 3.300kcal kg-1 de ração, três idades ao abate (42, 49 e 56 dias e dois sexos. A redução da energia metabolizável da ração até valores próximos de 3.000kcal kg-1 não afetou o peso vivo, mas, reduzindo a energia da ração abaixo desse valor, o peso vivo diminui. O consumo de ração foi menor quando o nível energético da ração foi mais alto. A conversão alimentar melhorou de forma proporcional ao aumento do nível energético da ração. O desempenho de todas as aves ficou dentro da faixa considerada adequada para a linhagem. A carne de peito apresentou menos lipídeos totais e colesterol que a carne da coxa. O teor de lipídeos totais da coxa com pele foi mais que o dobro da coxa sem pele, mas o teor de colesterol não diferiu com a retirada da pele, demonstrando que o colesterol não está associado à gordura

  19. Fundamentos sobre energia das ondas (e sistemas fotovoltaicos para bombagem de água)

    OpenAIRE

    Carneiro, Joaquim A. O.

    2017-01-01

    Texto de apoio às aulas da UC "Energias Renováveis II" do Mestrado em Ciências e Tecnologias do Ambiente Devido ao crescente aumento do consumo energético, os últimos anos têm sido caracterizados por uma aposta estratégica na procura de fontes de energia alternativas aos combustíveis fósseis tradicionais. Este documento aborda os principais fundamentos adstritos a dois diferentes tipos de fontes alternativas de energia, nomeadamente a energia das ondas do oceano e a energia solar fotovolta...

  20. Itens alimentares no consumo alimentar de crianças de 7 a 10 anos Food items in the food intake of children aged seven to ten years

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Patrícia de Fragas Hinnigi

    2012-06-01

    Full Text Available OBJETIVO: Descrever os itens alimentares mais representativos para o consumo total de energia, carboidratos, proteínas e lipídios de crianças de 7 a 10 anos. MÉTODOS: Elaborou-se uma lista com todos os alimentos consumidos com suas respectivas quantidades e quantificou-se a composição da dieta em energia e macronutrientes. A lista foi baseada em informações fornecidas pelo preenchimento de três Diários Alimentares (DA por 85 escolares de 7 a 10 anos que frequentavam uma escola pública na cidade de São Paulo. Obteve-se o agrupamento dos alimentos em 129 itens, calculou-se o percentual de contribuição de cada item no consumo alimentar dos nutrientes e identificaram-se aqueles que contribuíram com até 95% da ingestão total de calorias e dos nutrientes selecionados. RESULTADOS: Os itens "Arroz branco, arroz à grega, arroz com legumes" e "Feijão marrom, preto, branco, lentilha" contribuíram de forma importante para o consumo de energia e carboidratos. O item "Leite integral fluido, leite integral em pó" foi representativo para o consumo de lipídios, além de proteínas e energia. Ressalta-se a importância no consumo em energia e carboidratos das bebidas doces (refrigerantes e sucos industrializados na dieta deste grupo populacional. CONCLUSÕES: É evidente a participação do arroz no consumo alimentar total de energia e carboidratos; do feijão em energia, carboidratos e proteínas; do leite em energia, proteínas e lipídios; carnes em energia, proteínas e lipídios; e pão em energia e carboidratos. Merece destaque a participação das bebidas doces no consumo total de energia e carboidratos e das guloseimas no consumo total de lipídios.OBJECTIVE: To describe the most representative food items regarding the total intake of energy, carbohydrates, proteins and lipids in children with ages between 7 and 10 years. METHODS: A list was prepared with all food intake and quantities, and the diet composition in relation to energy

  1. Níveis de energia metabolizável em rações para frangos de corte mantidos em ambiente de alta temperatura Metabolizable energy levels in diets for broiler maintained in environment of high temperature

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Firmino José Vieira Barbosa

    2008-05-01

    Full Text Available Quatrocentas aves com peso médio de 675,00 g foram distribuídas em delineamento de blocos casualizados, com base no peso das aves, com cinco tratamentos e quatro repetições. As dietas experimentais foram constituídas de cinco níveis de energia metabolizável (2.800, 2.900, 3.000, 3.100 e 3.200 kcal de EM/kg de ração formuladas para atender às exigências nutricionais, exceto de energia metabolizável. O aumento do nível de energia das rações foi obtido pela adição de óleo de soja. Realizaram-se análises de variância e de regressão, associando-se os níveis de energia aos valores das variáveis estudadas. As aves foram avaliadas quanto ao desempenho (consumo de ração, ganho de peso e conversão alimentar e às características de carcaça nos períodos de 22 a 35 dias, 36 a 42 dias, 43 aos 49 dias e de 22 a 49 dias de idade. O ganho de peso e a conversão alimentar de frangos de corte da linhagem Hubbard mantidos em ambiente de alta temperatura não são influenciados pelos níveis de energia metabolizável da ração. Os níveis de energia da dieta não afetam os rendimentos de carcaça, coxa, sobrecoxa, asa, tulipa, moela coração fígado, proventrículo e intestino. Entretanto, a gordura abdominal aumenta e o rendimento de peito decresce proporcionalmente à elevação da energia da dieta em ambiente de altas temperaturas.Four hundred birds Hubbard linage with average weight of 675g were distributed to completely randomized block design, based in birds he weight, with five treatments and four replications. The experimental diets were constituted of five metabolizable energy levels (2,800, 2,900, 3,000, 3,100 and 3,200 kcal of ME/kg ration formulated to attend the nutritional requirements, except for metabolizable energy. The increase of energy was obtained by the addition of soybean oil. The variance and regression analysis was made, associating the energy levels with the values of the studied characteristics. The birds

  2. COMPARAÇÃO DA CAPACIDADE PREDITIVA DE MODELOS ARIMA PARA O CONSUMO DE ENERGIA ELÉTRICA NO BRASIL

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Raphael Silveira Amaro

    2017-07-01

    Full Text Available Devido ao fato de que a energia elétrica, em grandes quantidades, não pode ser armazenada de forma viável e eficiente, torna-se extremamente importante mensurar de forma precisa e confiável a sua demanda futura. Deste modo, o objetivo desta pesquisa é comparar a capacidade preditiva de modelos Autoregressive Integrated Moving Average para a série de demanda de energia elétrica de médio prazo do Brasil. Para que tal objetivo seja alcançado, realizam-se previsões da demanda de energia elétrica mensal para 50 passos à frente, em cada modelo concorrente, com reajuste dos parâmetros a cada passo. Como resultado, as evidências empíricas encontradas demonstraram que o melhor modelo para realizar previsões eficientes e confiáveis para a série é um processo com dois vetores autorregressivos, um vetor de média móvel e ordem de integração unitária.

  3. Renewable energy to produce electricity; Nuevas fuentes de energia para producir electricidad

    Energy Technology Data Exchange (ETDEWEB)

    Cadenas Tovar, Roberto; Lopez Rios, Serafin [Gerencia de Proyectos Geotermoelectricos de la Comision Federal de Electricidad, Morelia (Mexico)

    1996-05-01

    There are several new energy sources to produce electricity. One of them is the wind energy, which has reached huge commercialization in worldwide. There are in Mexico some zones with high speed wind, which can be used in a short term. This has been proved by the wind pilot power plant of La Venta, Oaxaca, where production costs of US 4.3 cents per kilowatt-hour (kWh) have been obtained. These costs are among the lowest in the world. By the other hand, among the main uses of solar energy, including both thermal and photovoltaic techniques, the biggest thermo-solar utility, with 350 megawatts (MW) of capacity, is remarkable. This is the plant located in the Mojave Desert, California, USA. In Mexico there is big potential, which can make an important contribution to supplies of electricity. Biomass is another important renewable source, particularly the use of solid municipal waste, the livestock and the wood waste. Finally, other alternate technique is represented by the fuel cells, though it is not properly renewable. However, considering its modular and low environmental impact characteristics, it can get a wide commercial development in the next decade. [Espanol] Existen diversas fuentes nuevas de energia para generar electricidad. Entre ellas, la energia eolica es una de las tecnologias alternas que mayor comercializacion ha alcanzado a nivel mundial. Mexico posee zonas con vientos de velocidades altas en las que su aplicacion puede ser inmediata, como lo prueba la experiencia obtenida con la central piloto de La Venta, Oaxaca, en donde se han alcanzado costos de produccion de 4.3 centavos de dolar por kilowatt-hora (kWh), de los mas bajos a nivel internacional. Por otra parte, entre las principales aplicaciones de la energia solar, en sus tecnologias termica y fotovoltaica, destaca el mayor de los aprovechamientos termosolares, con 350 megawatts de capacidad (MW), localizado en el desierto de Mojave, en California, EUA. En Mexico hay un gran potencial

  4. Viabilidade de utilização de micro-turbinas eólicas para produção de energia elétrica

    OpenAIRE

    Oliva, João Miguel Ferreira

    2016-01-01

    A utilização de combustíveis fósseis para colmatar as necessidades energéticas tem vindo a aumentar continuamente as emissões de Dióxido de Carbono e outros gases de efeito estufa (GEE) que contribuem, também, para o aquecimento global. Uma das formas de minimizar estes efeitos negativos é com a utilização de energias renováveis, como a energia proveniente do sol, vento, ondas e biomassa. A energia do vento é utilizada para a produção de energia elétrica através de turbinas eólicas, estas pod...

  5. Modelagem conceitual para identificação de áreas com potencial para geração de energia por fonte renovável

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Vivian Celestino

    2016-12-01

    Full Text Available O mundo enfrenta um desafio na busca de alternativas para atender a demanda de energia elétrica de forma sustentável e diminuir os efeitos dos Gases de Efeito Estufa. Uma maneira de minimizar estes efeitos e expandir o parque gerador é incrementar a produção com recurso a fontes renováveis. Mas para que, no momento de instalar um novo empreendimento, seja tomada uma decisão assertiva é necessário realizar a compilação de variáveis que sejam pertinentes ao tema e ao espaço geográfico. O objetivo deste artigo é apresentar uma modelagem conceitual por objetos (de acordo com o padrão OMT-G de forma a identificar áreas potenciais para gerar energia elétrica por fontes renováveis.

  6. O que é comportamento de risco para transtornos alimentares em adolescentes? What is adolescents' eating disorder risk behavior?

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Greisse Viero da Silva Leal

    2013-01-01

    Full Text Available OBJETIVO: Caracterizar comportamento de risco para transtornos alimentares (TA e sua frequência entre adolescentes em uma revisão da literatura nacional e internacional. MÉTODOS: Foi realizada uma busca bibliográfica por meio de uma revisão integrativa nas bases de dados PubMed (US National Library of Medicinee Lilacs e no portal SciELO,utilizando-se os descritores relacionados à "eating disorder risk behavior". Foram selecionados artigos publicados nos últimos 10 anos, nos idiomas português, espanhol e inglês, e especificamente com adolescentes. Foram avaliados 76 artigos e analisados a nomenclatura e os instrumentos utilizados para avaliar comportamento de risco para TA e sua prevalência. RESULTADOS: Encontrou-se uma série de termos para avaliar risco para TA. A metodologia mais utilizada foi a de questionários e escalas, destacando-se o EAT-26 ou 40 e o BITE, dentre os mais frequentes; a prevalência de risco variou de 0,24% a 58,4%. CONCLUSÃO: Diferentes nomenclaturas e instrumentos são utilizados para avaliar comportamento de risco para TA entre adolescentes, com grande amplitude nos resultados de prevalência. Maior padronização de termos e metodologia de avaliação permitiriam melhor comparação entre estudos epidemiológicos em diferentes localidades.OBJECTIVE: To characterize eating disorder (ED risk behavior and its prevalence among adolescents in a review of national and international literature. METHODS: We carried out an integrative review on PubMed (U.S. National Library of Medicine, Lilacs and SciELO, using descriptors related to "eating disorder risk behavior". Articles published in the last 10 years, in Portuguese, Spanish and English, and specifically with adolescents were selected. The nomenclature and instruments used to assess eating disorder risk behaviors and its frequency were evaluated and analyzed in 76 articles. RESULTS: Several terms to assess ED risk behavior were found; questionnaires and scales

  7. First discussion for fostering the photovoltaic energy in Mexico; Primer coloquio para el fomento de la energia fotovoltaica en Mexico

    Energy Technology Data Exchange (ETDEWEB)

    NONE

    2007-06-15

    The varied spheres (political, environmental, economic, scientific and social) day by day are looking for the key issues, which are going to make them to preserve or disappear either in the present or in the future. Therefore, it was carried out the first conversation in the State of Zacatecas, Mexico. Here there were shown different advances related to the renewable energies by those spheres. Generally speaking, it was in this event where there were gather together private and government organs in order to present every issue related to the use and to the promotion of the renewable energies. By these means, it was probed that the renewable energies are: the current market, the groundbreaking technology, the best option friendly-environment, the panacea for the society and for the improvement of the economy of many countries both developing countries and developed countries. The renewable energy topic is seen from different point of views. [Spanish] Las diferentes esferas que rigen el dia a dia; es decir, la politica, el medio ambiente, la economia, las ciencias y la sociedad, siempre estan en busca de cuestiones que las hagan crecer y evolucionar para asi seguir ocupando un espacio no solo en el presente sino tambien en el futuro. En esta ocasion fue en el primer coloquio, realizado en el Estado de Zacatecas, Mexico, donde dichas esferas se reunieron con el fin de mostrar sus diversos avances acerca de las energias fotovoltaicas. En otras palabras, fue en este coloquio donde se reunieron organos privados y gubernamentales con el fin de mostrar todo lo relacionado con el uso y la promocion de las energias renovables. Comprobando que las energias renovables son tanto: el mercado de hoy, la tecnologia de punta, la mejor opcion ambiental, la panacea para la sociedad y para la mejora de la economia de muchos paises en vias de desarrollo y de primer mundo. En estas ponencias no solo se habla de las energias renovables desde un aspecto cientifico, sino tambien financiero

  8. Municipal hydraulic planning for energy saving; Planeacion hidraulica municipal para el ahorro de energia

    Energy Technology Data Exchange (ETDEWEB)

    Garcia Garcia, Enrique [PTF S.C. Consultores, Leon, Gto. (Mexico)

    1999-07-01

    The efficient handling of the economic and natural resources of the municipalities, is nowadays so much complex, that it requires a formal planning. In the public service of potable water supply, two fundamental approaches are conjugated to consider: the rational use of the water resource and the efficient use of the electrical energy, for its extraction from the underground deep reservoirs. In the paper that is presented, the individual features of the previous matters are described and the positive results in a municipality of the Guanajuato's Low Lands (Bajio ), where already the dual objectives are obtained and that with a more professional municipal hydraulic planning, these will be permanent, with the inherent benefit towards the population. [Spanish] El manejo eficiente de los recursos economicos y naturales de los municipios, es hoy en dia cada vez mas complejo, que requiere una planeacion formal. En el servicio publico de abastecimiento de agua potable, se conjugan dos enfoques primordiales a considerar: el uso racional del recurso agua y la utilizacion eficiente de la energia electrica, para su extraccion de los acuiferos subterraneos profundos. En el trabajo que se presenta, se describen las particularidades de lo anterior y los resultados positivos en un municipio del Bajio guanajuatense, donde ya se logran los objetivos duales y que con una planeacion hidraulica municipal mas profesional, estos seran permanentes, con el beneficio inherente hacia la poblacion.

  9. Actions done by SAGARPA to foster renewable energies; Acciones realizadas por la SAGARPA para el fomento de las energias renovables

    Energy Technology Data Exchange (ETDEWEB)

    Diez de Sollano Elcoro, Rodrigo [Fideicomiso de riesgo compartido, Mexico (Mexico)

    2007-06-15

    This presentation is mainly focused on all the projects carried out in order to boost renewable energies. Such projects have not only good results for the environmental sphere but also for the economic one. In the first part, there are found the general targets, which are going to foster the use of these sort of energies. Then, there are shown different kinds of photovoltaic systems. The implementation of these systems have a double target: to improve both activities: stock breeding and agriculture, and to foster the use of renewable energy. Next, there are mentioned the project investors. Similarly, there are described some of the components that are part of such projects along with their corresponding results. Finally, it is given a succinctly explanation about the conclusions as well as the future plans. [Spanish] Esta presentacion principalmente se enfoca en todos los proyectos que se han realizado para el fomento de las energias renovables, teniendo un impacto no solo ambiental sino tambien economico. En la primera parte, se encuentran los objetivos generales que se tienen para fomentar el uso de este tipo de energia. Enseguida, se muestran los diferentes sistemas basados en el uso de energia renovable. La implementacion de estos sistemas tiene un doble objetivo: mejorar de alguna manera la actividad de la ganaderia o de la agricultura, y fomentar el uso de energias renovables. Enseguida, se mencionan los inversionistas que participaron en la realizacion de los proyectos; asimismo, se describen algunos de los elementos, que forman parte de los proyectos, acompanados de sus respectivos resultados obtenidos. Finalmente, se da una breve explicacion de las conclusiones a las que se llegaron, asi como de los planes a futuro.

  10. Validade de um questionário quantitativo de freqüência alimentar desenvolvido para população feminina no nordeste do Brasil Validity of a quantitative food frequency questionnaire developed for women in the Northeast of Brazil

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Flávia Emília Leite de Lima

    2007-12-01

    Full Text Available OBJETIVO: Verificar a validade relativa de um questionário quantitativo de freqüência alimentar (QQFA para ser utilizado em estudo caso-controle sobre fatores dietéticos e câncer de mama no Estado da Paraíba. MÉTODOS: A validade relativa do QQFA, com 68 itens alimentares, foi investigada em uma população de 38 mulheres, entre 25 e 80 anos, potenciais controles para o estudo principal. As participantes responderam a quatro recordatórios de 24horas (R24h, administrados por entrevistador, por telefone, em um período de um ano, e um QQFA ao final do estudo. Os valores médios de energia e nutrientes do QQFA foram comparados com a média dos quatro R24h através do teste-t emparelhado. Os coeficientes de correlação de Pearson entre a média dos nutrientes antes e após o ajuste por energia nos dois métodos foram calculados e sua correção foi realizada pela variabilidade intrapessoal (coeficiente de correlação deatenuado. RESULTADOS: A validade relativa foi verificada para energia, carboidratos, lipídios, proteínas, vitamina A e Vitamina C. Analisando os coeficientes de correlação bruta, observaram-se valores adequados de energia (r=0,53 e lipídios (r=0,40 e baixo para vitamina C (r=0,08. Quando os coeficientes foram corrigidos pela variabilidade intraindividual, todos os nutrientes tiveram seus coeficientes consideravelmente aumentados (r= 0,36 0,67. CONCLUSÃO: Os resultados sugerem que o QQFA apresentou uma validade satisfatória para ser utilizado em estudos de dieta e câncer em mulheres na Paraíba. Contudo, para seu uso em áreas geográficas ou populações distintas, procedimentos de calibração do questionário devem ser realizados anteriormente.OBJECTIVE: To assess the relative validity of a Quantitative Food Frequency Questionnaire (QFFQ for a case-control study on dietary factors and breast cancer in the state of Paraíba, Northeastern Brazil. METHODS: The validity of a 68-item QFFQ was investigated in 38 women

  11. Viabilidade económica da implementação de um reactor nuclear para a produção de energia eléctrica em Portugal

    OpenAIRE

    Pedro, Miguel António de Morais

    2012-01-01

    O presente trabalho tem como objectivo avaliar economicamente e determinar a viabilidade da implementação de um reactor nuclear para produção de energia eléctrica. Faz-se uma abordagem a aspectos da energia nuclear no mundo e em particular a energia nuclear na união europeia, faz-se uma análise sobre a estrutura do sector nuclear em Espanha e o futuro da energia no mundo. É realizada uma análise sobre a energia nuclear em Portugal, são abordados aspectos como o planeamento energético, a local...

  12. Modelos esquemáticos para avaliação da qualidade analítica dos dados nacionais de fibra alimentar

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    CARUSO Lúcia

    1999-01-01

    Full Text Available O controle de qualidade de uma análise laboratorial é essencial para garantir a confiabilidade da informação. Os resultados analíticos serão considerados restritos se não houver um programa definido de controle de qualidade analítico. O presente trabalho propõe modelos esquemáticos para a avaliação da qualidade dos dados nacionais de fibra alimentar. A fibra alimentar foi escolhida, como um modelo, com o propósito de se aplicar os critérios do USDA (U.S. Department of Agriculture empregados na avaliação do selênio, cobre e de carotenóides. Esta escolha foi baseada na escassez de informações desse nutriente e pela importância da fibra alimentar na prevenção de doenças crônico-degenerativas. Para a avaliação da qualidade dos dados foram consideradas cinco categorias: número de amostras, plano de amostragem, tomada de amostra, método analítico e controle de qualidade analítica. Estes modelos foram utilizados na avaliação da qualidade das determinações de fibra alimentar de 180 alimentos. O resultado obtido foi de 29% com código A e B (considerável e razoável confiança e 68% com código C (reduzida confiança. Com a determinação da qualidade dos dados, foi possível estabelecer quais os alimentos que constituem prioridades de análise, que são aqueles nos quais ainda não foi determinada a fração fibra alimentar, e aqueles com código de confiança C.

  13. Potential of bioclimatic architecture for energy saving in buildings; Potencial de la arquitectura bioclimatica para ahorro de energia en edificios

    Energy Technology Data Exchange (ETDEWEB)

    Garcia Chavez, Jose Roberto [Universidad Autonoma Metropolitana-Azcapotzalco, Mexico, D. F. (Mexico)

    1994-12-31

    The design and construction of current buildings has been characterized, most of all, in the last 30 years, for the lack of consideration in the design process of aspects that nowadays represent a fundamental importance. These aspects are related to energy conservation and environmental protection, with man as the main center of attention for the optimum satisfaction of its physiological as well as psychological needs. In this paper are presented the causes for the lack of consideration of the mentioned aspects and guidelines to follow are set forth for their integration in the design process. Also the architecture potential with a bioclimatic approach is analyzed, for energy saving in buildings. [Espanol] El diseno y construccion de edificios contemporaneos se ha caracterizado, sobre todo en los ultimos treinta anos, por la falta de consideracion en el proceso de diseno, de aspectos que hoy en dia revisten una importancia primordial. Estos aspectos se relacionan con la preservacion de la energia y del medio ambiente, teniendo al hombre como principal centro de atencion, para la satisfaccion optima de sus necesidades, tanto fisiologicas como psicologicas. En este trabajo, se presentan las causas de la falta de consideracion de los aspectos antes citados y se plantean las pautas a seguir para su integracion en el proceso de diseno. Asi mismo, se analiza el potencial de la arquitectura con un enfoque bioclimatico, para ahorro de energia en los edificios.

  14. Valor nutricional e energia metabolizável de subprodutos do trigo utilizados para alimentação de suínos em crescimento

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    William Rui Wesendonck

    2013-02-01

    Full Text Available O objetivo deste trabalho foi avaliar o valor nutricional e energético de subprodutos do trigo, em dietas para suínos em crescimento, e obter equações de predição da energia metabolizável. Foram utilizados 36 suínos machos, castrados, alojados em gaiolas metabólicas individuais. Realizou-se a coleta total de fezes e urina em dois períodos de dez dias: cinco para adaptação e cinco para coleta. Utilizou-se o delineamento de blocos ao acaso, tendo-se considerado o período de coleta como bloco, com seis tratamentos e seis repetições. A dieta referência foi substituída em 30% por um dos subprodutos testados: farinheta, farelo fino, farelo de trigo, farelo grosso e farelo grosso moído; este último usado para avaliar a influência da granulometria na digestibilidade. A fibra bruta foi a variável que proporcionou a melhor estimativa da energia metabolizável. O farelo fino foi superior em energia digestível e metabolizável, em comparação ao farelo grosso moído. O farelo grosso moído apresentou os menores coeficientes de digestibilidade, e a diminuição de seu diâmetro geométrico médio não aumentou a digestibilidade dos nutrientes e da energia. Entre os subprodutos avaliados, a farinheta apresenta maior energia digestível, energia metabolizável e proteína digestível, o que mostra elevado potencial para utilização em dietas para suínos em crescimento.

  15. Dimensionamento do Sistema Híbrido para Alimentação de Energia Elétrica da Escola Rural de Nangade (Cabo Delgado)

    OpenAIRE

    João, Manuel António Raúl

    2014-01-01

    Os combustíveis fósseis, como o carvão, o petróleo e o gás, constituem fontes de energia que em breve se esgotarão e que são demasiado caras para serem desperdiçadas pelas centrais elétricas na produção de electricidade. Para além desse facto, existem outros argumentos (sobretudo económicos) que inviabilizam a utilização destas fontes de energia em algumas regiões, abrindo caminho a fontes de energia alternativas (e.g. solar, eólica, biomassa, mini-hídricas, geotérmicas, etc) e preferencia...

  16. Projecto integrado de AVAC e outras especialidades para um edifício com necessidades quase nulas de energia

    OpenAIRE

    Campos, Valter Gonçalo Ferrão de

    2014-01-01

    Trabalho Final de Mestrado para obtenção do grau de Mestre em Engenharia Mecânica Em finais de 2018 segundo a directiva europeia 2010/31/UE todos os edifícios novos ocupados e detidos por autoridades públicas deverão ser edifícios com necessidades quase nulas de energia e, no início de 2021 todos os edifícios novos também o deverão ser. Assim, surge a necessidade de obter soluções e estudar a sua conjugação para que esta directiva seja cumprida. Neste trabalho, atrav...

  17. Solar thermal power plants for heat and electricity generation; Presentacion de plantas termosolares para generacion de calor y energia electrica

    Energy Technology Data Exchange (ETDEWEB)

    Estrada Cajigal, V [Solartronic S. A. de C. V., Cuernavaca (Mexico); Manzini, F; Sanchez, A [Laboratorio de Energia Solar (IIM-UNAM), Temixco (Mexico)

    1993-12-31

    Solar thermal technology is presented for concentration into a point for the production of heat and energy in small and large scale, emphasis is made on the capacity for the combination with current technologies using fossil fuels for electricity generation and process steam, increasing the global efficiency of the power plants and notably reducing the pollutants emission to the air during the insolation hours. It is successfully compared with other solar-thermal technologies. [Espanol] Se presenta la tecnologia termosolar de concentracion puntual para produccion de calor y de energia en pequena y gran escala, se enfatiza su capacidad de combinacion con las tecnologias actuales que utilizan combustibles fosiles para produccion de electricidad y vapor de proceso, aumentando la eficiencia global de las plantas y reduciendo notablemente sus emisiones contaminantes a la atmosfera durante las horas de insolacion. Se le compara exitosamente con otras tecnologias termosolares.

  18. Solar thermal power plants for heat and electricity generation; Presentacion de plantas termosolares para generacion de calor y energia electrica

    Energy Technology Data Exchange (ETDEWEB)

    Estrada Cajigal, V. [Solartronic S. A. de C. V., Cuernavaca (Mexico); Manzini, F.; Sanchez, A. [Laboratorio de Energia Solar (IIM-UNAM), Temixco (Mexico)

    1992-12-31

    Solar thermal technology is presented for concentration into a point for the production of heat and energy in small and large scale, emphasis is made on the capacity for the combination with current technologies using fossil fuels for electricity generation and process steam, increasing the global efficiency of the power plants and notably reducing the pollutants emission to the air during the insolation hours. It is successfully compared with other solar-thermal technologies. [Espanol] Se presenta la tecnologia termosolar de concentracion puntual para produccion de calor y de energia en pequena y gran escala, se enfatiza su capacidad de combinacion con las tecnologias actuales que utilizan combustibles fosiles para produccion de electricidad y vapor de proceso, aumentando la eficiencia global de las plantas y reduciendo notablemente sus emisiones contaminantes a la atmosfera durante las horas de insolacion. Se le compara exitosamente con otras tecnologias termosolares.

  19. Reprodutibilidade de questionário semiquantitativo de freqüência alimentar elaborado para adolescentes da Região Metropolitana do Rio de Janeiro, Brasil Reliability of a semi-quantitative food frequency questionnaire designed for adolescents from the Rio de Janeiro Metropolitan Area, Brazil

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Marina Campos Araújo

    2008-12-01

    Full Text Available A reprodutibilidade de questionário semiquantitativo de freqüência alimentar (QSFA para adolescentes do Rio de Janeiro, Brasil, foi analisada entre 108 adolescentes. O intervalo médio entre as duas aplicações do QSFA foi de vinte dias. A lista de alimentos e as porções de referência do QSFA basearam-se em dados de registros alimentares de 430 adolescentes. Estimaram-se coeficientes de correlação intraclasse para itens alimentares e coeficientes de correlação de Pearson para nutrientes. A concordância da classificação em quartis para nutrientes foi estimada pelo kappa ponderado. O método de Bland-Altman avaliou a concordância para nutrientes. Apresentaram-se dados brutos e ajustados pela energia. Para os itens alimentares, a média dos coeficientes de correlação intraclasse foi 0,54. Para dados ajustados, a concordância para o mesmo quartil e quartis adjacentes variou de 72% a 86%. Segundo o método de Bland-Altman, a concordância média variou de 77% a 104% e foram independentes da magnitude do consumo, exceto para vitamina A. Os coeficientes de correlação de Pearson variaram de 0,40 a 0,61. O QSFA demonstrou confiabilidade aceitável para as estimativas de alimentos e nutrientes de adolescentes da área considerada.A test-retest study was carried out to assess the reproducibility of a semi-quantitative food frequency questionnaire (SFFQ designed for adolescents. The study group included 108 individuals. The mean interval between the two interviews was 20 days. Three days of food records from 430 adolescents were used to define the items and portions in the SFFQ. Intraclass correlation coefficients (ICC were estimated to assess the agreement in food item reports. The agreement for energy and nutrient intake was assessed by Pearson's correlation coefficients, weighted kappa (agreement in quartile classification, and the Bland-Altman method. Data for nutrients were adjusted according to energy intake. Mean ICC was 0.54. The

  20. Energia digestível para alevinos de tilápia-do-nilo (Oreochromis niloticus Digestible energy for Nile tilapia (Oreochromis niloticus fingerlings

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Wilson Rogério Boscolo

    2006-06-01

    Full Text Available Avaliou-se o efeito de diferentes níveis de energia digestível na dieta sobre o desempenho de alevinos de tilápia-do-nilo (Oreochromis niloticus. Utilizaram-se 125 alevinos com peso e comprimento iniciais de 0,62±0,12 g e 3,25±0,25 cm, respectivamente, distribuídos em 25 aquários com capacidade de 30 L, em um delineamento experimental inteiramente casualizado, com cinco tratamentos e cinco repetições, em que a unidade experimental consistiu de um aquário contendo cinco alevinos. As rações, isoprotéicas (30% de proteína digestível, isofosfóricas e isocalcíticas, foram formuladas para conter 2.900; 3.025; 3.150; 3.275 e 3.400 kcal/kg de energia digestível. A quantidade de ração fornecida (quatro vezes ao dia correspondeu a 10% da biomassa. Os parâmetros físico-químicos da água (oxigênio dissolvido - OD, pH e condutividade elétrica - CE foram mensurados semanalmente, à tarde, e a temperatura, diariamente, antes da primeira e da última sifonagem, apresentando médias de 8,00±0,05 mg/L; 7,91±0,19; 92,11±2,27 µS/cm e 25,61±0,90ºC, respectivamente. Ao final do experimento, foram analisadas as médias de peso final, ganho de peso, comprimento final, conversão alimentar aparente, sobrevivência e fator de condição. Não foram observadas diferenças no desempenho de alevinos entre os diferentes tratamentos. Recomenda-se a utilização de 2.900 a 3.400 kcal de ED/kg na ração de alevinos de tilápia-do-nilo.The different levels of digestible energy on the performance of Nile tilapia (Oreochromis niloticus fingerlings were evaluated. One hundred and twenty-five fingerlings averaging initial length and weight of 0.62±0.12 and 3.25±0.25 cm were allotted to 25 30L-aquariums, as a completely randomized design with five treatments and five replicates (an aquarium with five fingerlings was considered the experimental unit. The diets, formulated to be isonitrogenous (30% of digestible protein, isophosphorous and isocalcium

  1. Análise De Oportunidades E Desafios Para O Nexo Água-energia

    OpenAIRE

    Mariani; L; Guarenghi; MM; Mito; JYL; Cavaliero; CKN; Galvao; RRD

    2016-01-01

    O desenvolvimento econômico, o crescimento da população mundial e o aumento da urbanização, tendem a aumentar a demanda mundial por água e energia, intensificando os conflitos entre os setores hídrico e energético e gerando impactos sobre o meio ambiente. Além da interferência direta dos seres humanos sobre esses recursos, as mudanças climáticas e eventos climáticos extremos têm afetado a disponibilidade de água e, consequentemente, a geração de energia de forma significativa. Este trabalho t...

  2. O encontro entre o desenvolvimento rural sustentável e a promoção da saúde no Guia Alimentar para a População Brasileira

    OpenAIRE

    Oliveira, Nádia Rosana Fernandes de; Jaime, Patricia Constante

    2016-01-01

    Resumo O Guia Alimentar é documento que aborda os princípios e as recomendações de uma alimentação adequada e saudável para a população brasileira, tendo como propósito apoiar a educação alimentar e nutricional e subsidiar políticas e programas nacionais de alimentação e nutrição no setor de saúde e também em outros setores. O objetivo deste estudo foi identificar a interseção entre a promoção da saúde e o desenvolvimento rural sustentável no Guia Alimentar para a População Brasileira. Realiz...

  3. Avaliação Nutricional, Consumo Alimentar e Risco para Doenças Cardiovasculares de Crianças Praticantes de Natação

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Fernanda Donner Alves

    2010-09-01

    Full Text Available Introdução: As doenças cardiovasculares (DCV destacam-se, nos dias atuais, como a mais frequente causa de mortalidade, inclusive na infância. Dentre os fatores de risco para DCV estão o alto consumo de gorduras saturadas, trans, colesterol, como também o excesso de peso e gordura corporal. Objetivo: avaliar o estado nutricional e consumo alimentar de crianças praticantes de natação de um clube esportivo. Métodos: A avaliação nutricional foi realizada por meio de antropometria, utilizando-se: peso, estatura, dobra cutânea triciptal (DCT, subescapular (DCSE, circunferência abdominal (CA e cálculo do Índice de Massa Corporal (IMC. O percentual de gordura corporal (%GC foi determinado através da soma da DCT e da DCSE. Para avaliar o consumo alimentar utilizou-se o Questionário Simplificado para Avaliação de Risco Cardiovascular (QRC que identifica a frequência de consumo de 9 alimentos ricos em gorduras. Resultados: Foram avaliadas 204 crianças, 59% do sexo masculino, com média de idade de 8±2 anos. Quando classificados, 30,4% apresentavam-se com excesso de peso de acordo com o IMC, 26% tinham CA aumentada e 41% apresentaram alto consumo de alimentos que aumentam o risco cardiovascular. De acordo com a classificação do %GC, 11% foram classificados como muito alto para a idade, com diferença significativa entre os sexos (P

  4. Sistemas híbrido de produção de energia para sistema de comunicações rádio

    OpenAIRE

    Carreiras, José Manuel Patrício

    2014-01-01

    Mestrado em Sistemas de Energias Renováveis na Escola Superior de Tecnologia e Gestão do Instituto Politécnico de Viana do Castelo Este trabalho de projeto incidiu sobre o dimensionamento de cinco sistemas Autónomos de produção de energia para alimentação de Pontos repetidores do sistema de comunicação e sua implementação. O presente trabalho iniciou-se em 2006 quando por motivos profissionais foi necessário construir um sistema de comunicação de suporte ao sistema de telegestã...

  5. ENERGIA SOLAR TÉRMICA: INOVAÇÃO EM AQUECIMENTO DE ÁGUA PARA PROCESSOS INDUSTRIAIS / SOLAR THERMAL ENERGY: WATER HEATING INNOVATION FOR INDUSTRIAL PROCESSES

    OpenAIRE

    E. F. Carreira Junior; J. B. Sacomano; M. Mollo Neto

    2014-01-01

    O aumento do consumo mundial de energia tem gerado a busca de fontes alternativas, inclusive a solar, de fácil utilização, não exigindo equipamentos muito sofisticados nem complexos. Muitos processos industriais utilizam água em temperaturas até 100°C. O uso de energia solar na indústria ainda é baixo se comparado ao consumo energético total. O objetivo deste artigo é investigar possibilidades de usos de aquecimento solar de água em processos industriais, para o que foi utilizada pesquisa bib...

  6. Critérios diagnósticos para os transtornos alimentares: conceitos em evolução Diagnostic criteria for eating disorders: evolving concepts

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Angélica de Medeiros Claudino

    2002-12-01

    Full Text Available O presente artigo apresenta o "estado de arte" da discussão acerca dos critérios diagnósticos atuais dos transtornos alimentares: Anorexia Nervosa (AN, Bulimia Nervosa (BN e Transtorno da Compulsão Alimentar Periódica (TCAP. Dentre os aspectos controversos da AN, destacam-se: a concepção da distorção de imagem corporal, a necessidade da presença de amenorréia para o diagnóstico e a possibilidade de manifestação de AN sem seu aspecto característico, o medo de engordar, em culturas não ocidentalizadas. Quanto à BN, discute-se especialmente a concepção de compulsão alimentar sua freqüência e duração necessárias para o diagnóstico. O artigo apresenta também os critérios sugeridos para o diagnóstico de TCAP e comenta sua difícil distinção com a BN não purgativa. As questões aqui discutidas possibilitarão o aprimoramento da nosologia da área.This article presents the "the state of art" of the discussion over the current diagnostic criteria for eating disorders: Anorexia Nervosa (AN, Bulimia Nervosa (BN and Binge-Eating Disorder (BED. Within the controversial aspects of AN, it is outlined: the conception of body image disturbance, the necessity of amenorrhea fpr the diagnosis and the possibility of AN without its characteristic aspect, the morbid fear of weight, in not Westernized cultures. For BN, it is specially discussed the conception of binge-eating and the frequency and duration of episodes necessary for the diagnosis. The article also presents the suggested criteria for BED diagnosis and comments on its difficult distinction from non-purging BN . The issues here discussed shall improve the nosology in the field.

  7. Estrategias usadas para alimentar a niños preescolares por madres de una zona urbano marginal de Lima, Perú

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Doris Delgado-Pérez

    Full Text Available RESUMEN Se exploraron las estrategias que usan las madres de una zona urbano-marginal de Lima, para alimentar a sus hijos de 36 a 66 meses de edad. Estudio cualitativo con método de teoría fundamentada realizado en 30 madres que participaron en 1 de 4 grupos focales y/o 1 de 11 entrevistas a profundidad. Las entrevistas a profundidad y grupos focales, previamente grabadas, fueron transcritas para la identificación de los temas finales. La edad de las madres estuvo entre los 22 y 42 años; 60% de ellas con educación básica incompleta. Se encontraron como estrategias positivas dar de comer cuando tiene apetito y el manejo de oportunidades para dar de comer. Como estrategias negativas se encontró presionar para que coma y uso de castigo o premio para que termine su comida. Se concluye que las madres utilizaron estrategias positivas y negativas con la finalidad de que sus hijos coman toda su comida servida.

  8. Insegurança alimentar no Nordeste e Sul do Brasil: magnitude, fatores associados e padrões de renda per capita para redução das iniquidades

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Luiz Augusto Facchini

    2014-01-01

    Full Text Available O artigo analisa a insegurança alimentar em domicílios urbanos com crianças menores de sete anos de idade. Por meio de estudo transversal localizou-se, nas áreas de abrangência de unidades básicas de saúde, 5.419 domicílios na Região Nordeste e 5.081 na Região Sul do Brasil. A insegurança alimentar foi avaliada usando-se a Escala Brasileira de Insegurança Alimentar. A prevalência de insegurança alimentar moderada ou grave foi 22,9% no Nordeste e 7,5% no Sul. Em ambas as regiões, na análise ajustada, a maior probabilidade de insegurança alimentar moderada e grave foi identificada em domicílios chefiados por mulheres, com cor da pele materna preta e parda/mestiça, com menor escolaridade materna, menor renda familiar per capita e beneficiários do Bolsa Família. A insegurança alimentar moderada ou grave seria reduzida em 59,5% no Nordeste e em 45,4% no Sul, com uma renda familiar per capita mínima de R$ 175,00 ao mês. O aumento da renda familiar dos mais pobres e a melhor focalização do Bolsa Família são essenciais para a diminuição da insegurança alimentar no país.

  9. Fontes de energias alternativas e os desafios para a cadeia produtiva automotiva

    OpenAIRE

    Alves, Marcelo Ivanildo dos Santos

    2011-01-01

    Resumo: A indústria automotiva sempre esteve envolta num processo permanente de inovações e mais recentemente ela vem passando por várias e importantes mudanças. Essas mudanças decorrem de três fatores fundamentais: motivações ambientais, preço do petróleo e novos mercados. Num cenário de aperfeiçoamento dos padrões atuais de propulsão veicular, percebe-se o surgimento de fontes de energias alternativas. Onde o etanol surge como alternativa e poderá ser adotado em determinados mercados, como ...

  10. Utilização de desperdícios (latas de refrigerante) na captação de Energia Solar para o aquecimento de ar

    OpenAIRE

    Galvão, Constança

    2013-01-01

    Esta dissertação tem o intuito de apresentar um protótipo construído por Jorge Lourenço, em Olhão, Algarve, permitindo desta forma promover pistas para a criação de um novo produto vocacionado para o aproveitamento de Energia Solar Térmica para o aquecimento de ar. Assim, será analisado um painel solar que produz Energia Solar Térmica construído com latas de refrigerante e alguns materiais básicos de construção. Além de apresentar uma forma simples de se construir um Painel Solar Térmic...

  11. Desenvolvimento de um questionário de freqüência alimentar para o estudo de dieta e doenças não transmissíveis Development of a food frequency questionnaire to study diet and non-communicable diseases in adult population

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Renata Furlan-Viebig

    2004-08-01

    Full Text Available O objetivo do estudo foi desenvolver um questionário de freqüência alimentar com o intuito de investigar possíveis relações entre dieta e doenças não transmissíveis. Foram estudados 200 indivíduos adultos, atendidos no ambulatório geral de um hospital cardiológico de São Paulo, SP. A lista de 98 alimentos do questionário de freqüência alimentar foi construída a partir de recordatórios de 24 horas, estimando-se a contribuição percentual de cada alimento para o consumo de energia e de 21 nutrientes. O questionário desenvolvido representou 96,8% das calorias consumidas pela população estudada e ao menos 95% da ingestão dos nutrientes selecionados. Uma vez adaptado e validado, esse questionário poderá ser utilizado em estudos epidemiológicos em populações adultas.The study purpose was to develop a food frequency questionnaire (FFQ to investigate potential relationships between diet and non-communicable diseases. Two hundred adults were selected among attendees at the general outpatient clinic of Heart Institute of São Paulo, Brazil. A 98-food item list was created from 24-hour recalls, based on the weighted contribution of each food to energy intake and 21 nutrients. The questionnaire represented 96.8% of energy and at least 95% of the selected nutrients consumed by the study population. Once adapted and validated, this FFQ could be used in epidemiological studies in adult population.

  12. Strategies to optimize the electric energy use in non-residential buildings; Estrategias para eficientizar el uso de la energia electrica en edificios no residenciales

    Energy Technology Data Exchange (ETDEWEB)

    Castro Flores, J.; Morillon Galvez, D. [Comision Nacional para el Ahorro de Energia, Mexico, D. F. (Mexico)

    1995-12-31

    This paper presents the problems identified in non-residential buildings, where the inadequate use of energy is mainly shown in three points: inadequate technology and maintenance, wrong use and wrong habits in the energy use. The consequences of this situation in the ecological, politic and social environment were analyzed. In base of the problems detected the following strategies are proposed: An adequate project and design, retrofit, maintenance and users awareness for the rational energy use. The economic evaluation performed for the implementation of these strategies shows a significant saving potential of the electric power, with measures of null and low investment. [Espanol] Se presenta la problematica identificada en edificios no residenciales; donde el uso inadecuado de la energia electrica se manifiesta principalmente en tres puntos: tecnologia y mantenimiento inadecuados, y mal uso y costumbres de la energia. Se analizo las consecuencias de esta situacion en el ambito ecologico, economico, politico y social. Con base a la problematica se proponen las siguientes estrategias: un adecuado proyecto y diseno, retrofit, mantenimiento y concientizacion del usuario para el uso racional de la energia. La evaluacion economica realizada para implantar estas estrategias muestra un significativo potencial de ahorro de energia electrica, con medidas de nula y baja inversion.

  13. Strategies to optimize the electric energy use in non-residential buildings; Estrategias para eficientizar el uso de la energia electrica en edificios no residenciales

    Energy Technology Data Exchange (ETDEWEB)

    Castro Flores, J; Morillon Galvez, D [Comision Nacional para el Ahorro de Energia, Mexico, D. F. (Mexico)

    1996-12-31

    This paper presents the problems identified in non-residential buildings, where the inadequate use of energy is mainly shown in three points: inadequate technology and maintenance, wrong use and wrong habits in the energy use. The consequences of this situation in the ecological, politic and social environment were analyzed. In base of the problems detected the following strategies are proposed: An adequate project and design, retrofit, maintenance and users awareness for the rational energy use. The economic evaluation performed for the implementation of these strategies shows a significant saving potential of the electric power, with measures of null and low investment. [Espanol] Se presenta la problematica identificada en edificios no residenciales; donde el uso inadecuado de la energia electrica se manifiesta principalmente en tres puntos: tecnologia y mantenimiento inadecuados, y mal uso y costumbres de la energia. Se analizo las consecuencias de esta situacion en el ambito ecologico, economico, politico y social. Con base a la problematica se proponen las siguientes estrategias: un adecuado proyecto y diseno, retrofit, mantenimiento y concientizacion del usuario para el uso racional de la energia. La evaluacion economica realizada para implantar estas estrategias muestra un significativo potencial de ahorro de energia electrica, con medidas de nula y baja inversion.

  14. Avaliação nutricional e consumo alimentar de pacientes com doença celíaca com e sem transgressão alimentar

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Cristiana Santos Andreoli

    2013-06-01

    Full Text Available OBJETIVO: Avaliar o estado nutricional e a ingestão de energia e de macronutrientes de pacientes com diagnóstico de doença celíaca que transgrediam ou não a dieta isenta de glúten. MÉTODOS: Foram estudados 63 pacientes com doença celíaca: 34 crianças e 29 adolescentes. Transgressão à dieta isenta de glúten foi caracterizada por meio da dosagem sérica do anticorpo antitransglutaminase tissular recombiante humana. O estado nutricional foi avaliado com base nos escores-Z de peso/idade, estatura/idade e no índice de massa corporal. A ingestão alimentar foi avaliada por meio do inquérito alimentar de 24 horas. RESULTADOS: A transgressão à dieta sem glúten foi constatada em 41,2% das crianças e em 34,5% dos adolescentes. Nas crianças com transgressão alimentar, a média do escore-Z de estatura/idade foi inferior à das crianças do grupo que não transgredia (p=0,024. Todavia, o grupo com transgressão apresentou maior escore-Z do índice de massa corporal em relação aos que não transgrediam (p=0,021. Os adolescentes que não transgrediam apresentaram maior índice de massa corporal quando comparados aos que transgrediam a dieta (p=0,037. Em relação à ingestão alimentar, não se observou diferença estatística entre os grupos. Todavia, cerca de 70,0% das crianças e adolescentes apresentaram consumo de energia acima de 120,0% da recomendação. CONCLUSÃO: As crianças que transgrediam a dieta apresentaram menor escore-Z de estatura/idade e maior escore-Z para índice de massa corporal do que crianças que seguem sem transgressões alimentares. Os adolescentes que não transgrediam a dieta apresentaram maior média de índice de massa corporal quando comparados aos que transgrediam a dieta. Consumo energético elevado foi observado tanto nas crianças quanto nos adolescentes.

  15. A soberania alimentar

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Chonchol Jacques

    2005-01-01

    Full Text Available ESTE artigo enfoca os problemas da situação alimentar da humanidade desde a conjuntura dos anos de 1930 até o presente. O autor, historiando o problema da relação entre a agricultura e os fenômenos da subalimentação e da fome, apresenta as possíveis opções para um futuro imediato (2010, polêmica na qual toma partido por uma das hipóteses em voga, não sem antes refletir sobre a situação em diversas latitudes do mundo (África, Oriente Médio... e especificamente em Nossa América, região para a qual adverte que, dadas as mudanças na estrutura do mercado, se está produzindo uma forte tendência à concentração e internacionalização da produção, com o conseqüente desaparecimento da soberania alimentar.

  16. Methodology for energy diagnosis in distribution steam lines; Metodologia para diagnostico de energia en lineas de distribucion de vapor

    Energy Technology Data Exchange (ETDEWEB)

    Almanza, M; Ambriz, J J; Romero P, H [Universidad Autonoma Metropolitana Iztapalapa, Mexico, D. F. (Mexico)

    1993-12-31

    This paper shows a methodology that results of great advantage in the development of the energy analysis of an industrial facility that utilizes steam as a mean of energy transport and where the steam operated equipment is physically located in a remote place, away from the generation site. Mention is made here of the equipment characteristics that can be used for such purpose, the most important parameters to identify in a rapid and efficient way the faults presented in the steam distribution system in the industrial plants and the formats that contribute to keep the corresponding records for efficiently maintain in operation the steam pipeline net in conjunction with the involved accessories. [Espanol] En el presenta trabajo se muestra una metodologia que resulta de gran utilidad en el desarrollo del analisis energetico de una planta industrial, en la cual se emplee el vapor como medio de transporte de la energia y en donde el equipo que utiliza el vapor se encuentre fisicamente en un lugar apartado de la zona de generacion. Aqui se mencionan las caracteristicas del equipo que se puede utilizar para dicho diagnostico, los parametros de mayor importancia para identificar en forma rapida y eficiente las fallas que se presentan en el sistema de distribucion de vapor en las plantas industriales y los formatos que contribuyen a llevar los registros correspondientes para mantener operando eficientemente la red de vapor, en conjunto con los accesorios que en ella se involucran.

  17. Methodology for energy diagnosis in distribution steam lines; Metodologia para diagnostico de energia en lineas de distribucion de vapor

    Energy Technology Data Exchange (ETDEWEB)

    Almanza, M.; Ambriz, J. J.; Romero P, H. [Universidad Autonoma Metropolitana Iztapalapa, Mexico, D. F. (Mexico)

    1992-12-31

    This paper shows a methodology that results of great advantage in the development of the energy analysis of an industrial facility that utilizes steam as a mean of energy transport and where the steam operated equipment is physically located in a remote place, away from the generation site. Mention is made here of the equipment characteristics that can be used for such purpose, the most important parameters to identify in a rapid and efficient way the faults presented in the steam distribution system in the industrial plants and the formats that contribute to keep the corresponding records for efficiently maintain in operation the steam pipeline net in conjunction with the involved accessories. [Espanol] En el presenta trabajo se muestra una metodologia que resulta de gran utilidad en el desarrollo del analisis energetico de una planta industrial, en la cual se emplee el vapor como medio de transporte de la energia y en donde el equipo que utiliza el vapor se encuentre fisicamente en un lugar apartado de la zona de generacion. Aqui se mencionan las caracteristicas del equipo que se puede utilizar para dicho diagnostico, los parametros de mayor importancia para identificar en forma rapida y eficiente las fallas que se presentan en el sistema de distribucion de vapor en las plantas industriales y los formatos que contribuyen a llevar los registros correspondientes para mantener operando eficientemente la red de vapor, en conjunto con los accesorios que en ella se involucran.

  18. Pirâmide alimentar para gestantes eutróficas de 19 a 30 anos A food guide pyramid for well-nourished pregnant women aged 19 to 30 years

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Franklin Demétrio

    2010-10-01

    Full Text Available Objetivo O objetivo deste estudo foi desenvolver uma pirâmide alimentar adaptada para as gestantes eutróficas na faixa etária de 19 a 30 anos, fundamentada nas diretrizes do guia alimentar para a população bra-sileira. Métodos A construção da pirâmide alimentar foi baseada em dois planos alimentares (2.188kcal referentes ao primeiro trimestre gestacional e 2.502kcal para o segundo e terceiro trimestres gestacionais calculados segundo reco-mendações para esse grupo. Resultados A distribuição percentual dos macronutrientes no plano alimentar proposto para o primeiro trimestre é de: 12% de proteínas, 62% de carboidratos e 26% de lipídeos. No segundo e terceiro trimestres gestacionais os percentuais obtidos são de: 11% para proteínas, 60% para carboidratos e 29% para lipídeos. As porções e os equivalentes foram estabelecidos a partir de adaptações do total energético de cada alimento obtido por Philippi et al. e disponível no guia alimentar para a população brasileira. Os alimentos estão organizados em oito grupos na pirâmide alimentar, independentemente do período gestacional, variando apenas a quantidade de porções recomendada. Conclusão Espera-se que a pirâmide alimentar desenvolvida seja útil aos profissionais de saúde na atenção pré-natal, favoreça a orientação alimentar e nutricional e contribua para promover a adequação do estado de nutrição e saúde da gestante eutrófica, além de contribuir também para reduzir a ocorrência de baixo peso ao nascer, prematuridade e macrossomia.Objective This study aimed at developing a food guide pyramid for well-nourished pregnant women aged 19 to 30 years based on the food guide for the Brazilian population. Methods This food guide pyramid was constructed around two food plans: 2,188kcal for the first trimester of pregnancy and 2,502kcal for the second and third trimesters, calculated according to the recommendations for this population. Results The

  19. Aversão alimentar condicionada para o controle da intoxicação por Ipomoea carnea subsp. fistulosa em caprinos

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Luciano A. Pimentel

    2013-06-01

    Full Text Available A aversão alimentar condicionada é uma técnica que pode ser utilizada em animais para evitar a ingestão de plantas tóxicas. O presente estudo teve como objetivo testar a eficiência e durabilidade da aversão alimentar condicionada em caprinos para evitar o consumo de Ipomoea carnea subsp. fistulosa. Foram utilizados 14 caprinos jovens da raça Moxotó, que foram adaptados ao consumo da planta. Inicialmente foi administrada I. carnea subsp. fistulosa dessecada e triturada misturada à ração concentrada por 30 dias e, posteriormente, foi fornecida a planta verde por mais 10 dias. Para constatação da adaptação ao consumo da planta os caprinos foram colocados a pastar em um piquete de 510 m² onde tinha sido plantada I. carnea subsp. fistulosa em uma área de 30m² (10 plantas/m². No 42º dia de experimento, após a constatação do consumo espontâneo os animais receberam a planta verde individualmente na baia por alguns minutos, e todos os animais que consumiam qualquer quantidade da planta foram tratados com uma solução de LiCl na dose 175mg por kg de peso vivo. Este procedimento repetiu-se por mais dois dias. Posteriormente, os caprinos foram divididos em dois grupos: Grupo 1 com seis animais, quatro deles avertidos e dois não avertidos (facilitadores; e o Grupo 2, com oito caprinos, todos avertidos. Para constatar a eficiência e duração da aversão e a influência de animais facilitadores na durabilidade da aversão, os caprinos foram colocados a pastar, em dias alternados, três dias por semana, durante duas horas, no piquete plantado com I. carnea subsp. fistulosa. Por 12 meses os animais foram monitorados durante o pastejo, identificando-se o consumo e a preferência dos animais pelas plantas presentes no piquete. No Grupo 1 tanto os caprinos avertidos quanto os não avertidos iniciaram a ingerir a planta em 1-6 semanas e gradualmente foram aumentando a planta consumida, mas nunca a ingeriram exclusivamente. Nenhum caprino

  20. Projeto de pesquisa Energia Nuclear

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Marcelo Henrique Barbosa Fiori

    2011-07-01

    Full Text Available Esse  projeto tem como intuito mostrar como pode se útil a utilização da energia nuclear para o abastecimento elétrico de uma escola. Mostrando que a energia nuclear é sim uma fonte viável de produção de energia “[...] meio quilo de urânio, do tamanho da ponta do meu dedo se você conseguir liberar toda a energia equivale a 5.000 barris de petróleo”.

  1. Insegurança alimentar das famílias residentes em municípios do interior do estado da Paraíba, Brasil Household food insecurity in municipalities of the Paraíba State, Brazil

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Rodrigo Pinheiro de Toledo Vianna

    2008-08-01

    Full Text Available OBJETIVO: Identificar a prevalência de segurança alimentar e dos diferentes graus de insegurança alimentar entre famílias residentes em 14 municípios da Paraíba e a relacionar com o perfil social, demográfico e econômico destas famílias. MÉTODOS: Realizou-se inquérito populacional no qual 4.533 famílias foram entrevistadas. Utilizou-se questionário para avaliar as características sócio-demográficas, juntamente com a Escala Brasileira de Insegurança Alimentar. Foram calculadas medidas de prevalência e verificada a associação entre as variáveis do estudo pelo teste qui-quadrado. Ajustou-se um modelo de regressão logística para examinar a associação dos fatores de risco à segurança e à insegurança alimentar. RESULTADOS: Observou-se prevalência de 11,3% de insegurança alimentar grave, 17,6% de insegurança moderada, 23,6% de insegurança leve; 47,5% da população foi classificada em situação de segurança alimentar. As áreas rurais apresentaram pior situação. O principal motivo referido para insegurança alimentar foi a falta de dinheiro para aquisição de comida. A regressão logística final foi composta por três variáveis: baixa renda familiar per capita (R$25,00 versus R$300,00, Odds Ratio=19,10, moradia precária (Odds Ratio=1,98 e falta de água permanente (Odds Ratio=1,38. As famílias do menor estrato de renda apresentaram menor prevalência de insegurança alimentar grave, quando incluídas em programas sociais. CONCLUSÃO: A prevalência de insegurança alimentar foi elevada. O instrumento utilizado demonstrou ser uma ferramenta importante de avaliação da situação de segurança alimentar e útil para o monitoramento de políticas públicas, como é o caso dos programas sociais que integram a estratégia Fome Zero do Governo Federal.OBJECTIVE: The objective of this study was to identify the prevalence of household food security in 14 municipalities of Paraiba State and examine its association with

  2. Project of renewable energy for agriculture; Proyecto de energia renovable para la agricultura

    Energy Technology Data Exchange (ETDEWEB)

    Montufar Avilez, Octavio [FIRCO (Mexico)

    2005-07-01

    The document presents a general design of the hydraulic system, a hydraulic design of cattle ranch and a hydraulic design by dripping. It also discusses the components of the energy project, which are: institutional fortification, promotion and diffusion, market development (studies), specifications and certification, investments, technical support and direction of the project. The objective of this project is to diminish ignorance in the sector, to reduce the investment costs and to obtain a long term-sustainable effect. [Spanish] En este documento se describe un diseno general del sistema hidraulico, un diseno hidraulico de ganaderia, un diseno hidraulico por goteo y los componentes del proyecto de energia que son: fortalecimiento institucional, promocion y difusion, desarrollo del mercado (estudios), especificaciones y certificacion, inversiones, asistencia tecnica y direccion del proyecto. El objetivo de este proyecto es minimizar el desconocimiento en el sector, reducir los costos de inversion y que el efecto sea sostenible a largo plazo.

  3. Utilization of the computational technic for the promotion and diffusion of the energy conservation practice; Utilizacion de tecnicas computacionales para promocionar y difundir el ahorro de energia

    Energy Technology Data Exchange (ETDEWEB)

    Kemper Valverde, N. [Laboratorio de Inteligencia Artificial, Instituto de Ingenieria, UNAM, Mexico D. F. (Mexico)

    1995-12-31

    In this paper are presented the developments obtained through the application of the new computational technologies in the diffusion and promotion tasks of energy efficient use and conservation. The most relevant aspects are described of three multimedia courses that were designed in order to increase the possibilities of offering personal training in efficient energy technic, as well as to have on hand totally open consulting and interactive tools. The courses that are described are: ``Design of Energy Conservation Programs for the Industry``, ``Energy Conservation in Combustion Equipment`` and ``Energy Cogeneration Technologies.`` On another subject, an analysis is also made of the possibilities for the development and application of expert systems that advise and give support to the work of technicians and engineers dedicated to energy conservation. The main characteristics of an expert system to give support to the energy analysis of lighting industrial systems, malls, buildings and hotels are also described. [Espanol] En este trabajo se presentan los desarrollos obtenidos por la aplicacion de las tareas de difusion y promocion del uso eficiente y ahorro de energia. Se describen los aspectos mas relevantes de tres cursos multimedia que fueron disenados con el objeto de incrementar las posibilidades de brindar capacitacion individualizada en tecnicas energeticas eficientes, asi como de contar con herramientas de consulta totalmente abiertas e interactivas. Los cursos que se describen son: ``Diseno de Programas de Ahorro de Energia en la Industria,`` ``Ahorro de Energia en Equipos de Combustion`` y ``Tecnologias de Cogeneracion de Energia.`` Por otro lado, tambien se hace un analisis de las posibilidades para el desarrollo y aplicacion de sistemas expertos que asesoren y apoyen el trabajo de tecnicos e ingenieros dedicados al ahorro de energia. Se describen las caracteristicas principales de un sistema experto disenado para brindar apoyo en analisis energeticos

  4. Utilization of the computational technic for the promotion and diffusion of the energy conservation practice; Utilizacion de tecnicas computacionales para promocionar y difundir el ahorro de energia

    Energy Technology Data Exchange (ETDEWEB)

    Kemper Valverde, N [Laboratorio de Inteligencia Artificial, Instituto de Ingenieria, UNAM, Mexico D. F. (Mexico)

    1996-12-31

    In this paper are presented the developments obtained through the application of the new computational technologies in the diffusion and promotion tasks of energy efficient use and conservation. The most relevant aspects are described of three multimedia courses that were designed in order to increase the possibilities of offering personal training in efficient energy technic, as well as to have on hand totally open consulting and interactive tools. The courses that are described are: ``Design of Energy Conservation Programs for the Industry``, ``Energy Conservation in Combustion Equipment`` and ``Energy Cogeneration Technologies.`` On another subject, an analysis is also made of the possibilities for the development and application of expert systems that advise and give support to the work of technicians and engineers dedicated to energy conservation. The main characteristics of an expert system to give support to the energy analysis of lighting industrial systems, malls, buildings and hotels are also described. [Espanol] En este trabajo se presentan los desarrollos obtenidos por la aplicacion de las tareas de difusion y promocion del uso eficiente y ahorro de energia. Se describen los aspectos mas relevantes de tres cursos multimedia que fueron disenados con el objeto de incrementar las posibilidades de brindar capacitacion individualizada en tecnicas energeticas eficientes, asi como de contar con herramientas de consulta totalmente abiertas e interactivas. Los cursos que se describen son: ``Diseno de Programas de Ahorro de Energia en la Industria,`` ``Ahorro de Energia en Equipos de Combustion`` y ``Tecnologias de Cogeneracion de Energia.`` Por otro lado, tambien se hace un analisis de las posibilidades para el desarrollo y aplicacion de sistemas expertos que asesoren y apoyen el trabajo de tecnicos e ingenieros dedicados al ahorro de energia. Se describen las caracteristicas principales de un sistema experto disenado para brindar apoyo en analisis energeticos

  5. Solar energy as fuel to move the world; La energia solar como combustible para mover al mundo

    Energy Technology Data Exchange (ETDEWEB)

    Fernandez, Arturo; Gamboa, Sergio [Centro de Investigacion en Energia (CIE) de la UNAM, Temixco, Morelos (Mexico)

    2010-07-01

    Among the technologies that can be used to take properly advantage of the Sun, we have the development of various solar devices, ranging from the solar collectors, equipment that convert the solar radiation into heat, until the solar cells that convert sunlight into electricity. The development and implementation of these devices in various countries of the world, has allowed us to evaluate the technical feasibility of the technologies associated with the development and use of Renewable Energies to solve the global energy problems, and, in this way, achieve the long-awaited energy independence to which aspire all the nations of the planet. [Spanish] Entre las tecnologias que se pueden utilizar para aprovechar de forma adecuada al Sol, tenemos el desarrollo de diversos dispositivos solares, los cuales van desde los captadores solares, equipos que convierten la radiacion solar en calor, hasta las celdas solares, que convierten la luz del Sol en electricidad. El desarrollo e implementacion de estos dispositivos en diversos paises del mundo, han permitido evaluar la factibilidad tecnica de las tecnologias asociadas al aprovechamiento y uso de las Energias Renovables para resolver los problemas energeticos globales, y, de esta forma, conseguir la tan ansiada independencia energetica a la que aspiran todas las naciones del planeta.

  6. Agregação da energia solar térmica ao aquecimento da água para o banho na moradia popular no Brasil

    OpenAIRE

    Naspolini, Helena Flávia

    2012-01-01

    Tese (doutorado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro Tecnológico. Programa de Pós-Graduação em Engenharia Civil A presente tese tem como objetivo principal desenvolver um método para avaliar os benefícios e o potencial da agregação da energia solar térmica ao aquecimento da água para o banho na habitação popular, através de técnicas de medição e verificação da demanda e energia elétrica consumida por um grupo de sistemas de aquecimento solar monitorados. O método desenvolvido ...

  7. Perspectivas de segurança alimentar e nutricional no Quilombo de Tijuaçu, Brasil: a produção da agricultura familiar para a alimentação escolar

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Andréia Santos Carvalho

    2014-09-01

    Full Text Available A fome e a insegurança alimentar são problemas que atingem milhares de pessoas no mundo. No Brasil, cerca de dez milhões de famílias não possuem renda suficiente para garantir a segurança alimentar. Nas comunidades tradicionais quilombolas constata-se uma grave situação de insegurança alimentar, relacionada à constante ameaça ao domínio dos seus territórios e ao precário acesso às políticas públicas. O estudo analisou as percepções simbólicas e sociais dos quilombolas, na oferta de alimentos agrícolas, ao Programa Nacional de Alimentação Escolar, para promoção de segurança alimentar e nutricional. Utilizou-se a abordagem etnográfica e seus instrumentos. Os resultados mostram que a comunidade concebe e valoriza o alimento “natural” da terra como fonte de sobrevivência e desenvolvimento local. Mesmo com as dificuldades, o Programa Nacional de Alimentação Escolar possibilitará a geração de renda aos agricultores familiares e uma Alimentação Escolar saudável aos estudantes.

  8. Avaliação da influência do contexto urbano na radiação solar para geração de energia

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Evelise Leite Didoné

    Full Text Available Resumo Este trabalho desenvolveu uma metodologia para avaliar a influência do contexto urbano na radiação solar para geração de energia com uso de módulos fotovoltaicos na envoltória de edifícios verticais. A metodologia foi baseada em simulações computacionais pelos programas Diva-for-Rhino e EnergyPlus. Duas cidades brasileiras com diferentes tipos de clima foram selecionadas para o estudo: Florianópolis e Fortaleza. Foram definidos diferentes contextos urbanos considerando edifícios com alturas iguais (Elevação Uniforme e alturas variadas (Elevação Aleatória. Através da análise de radiação solar na superfície para aplicação dos módulos fotovoltaicos analisou-se a influência do sombreamento do entorno na geração de energia de diferentes tipos de edifícios de escritório. Na sequência, foram desenvolvidas estratégias para a aplicação dos módulos fotovoltaicos na envoltória através da análise detalhada da radiação solar disponível. Os resultados mostraram que o contexto uniforme é uma boa opção para edifícios com até 6 pavimentos, onde a área com maior potencial para geração de energia foi a coberta. Os contextos aleatórios apresentaram-se como melhor opção para aplicação de módulos fotovoltaicos nas fachadas dos edifícios mais altos.

  9. Avaliação da indústria de equipamentos para aproveitamento de fontes renováveis de energia

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Fernando Sérgio Bonanni

    1991-12-01

    Full Text Available O presente trabalho, incentivado pelo Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - CNPq, procurou avaliar e identificar o "estado da arte" da tecnologia industrial brasileira de equipamentos de pequeno e médio porte para aproveitamento de fontes renováveis de energia. O projeto atuou nas seguintes áreas: Pequenas Centrais Hidrelétricas (PCH, Energia Solar, Energia Eólica, Biodigestores e Equipamentos de Biogás e Gaseificadores de combustíveis sólidos (Gasogênios, não somente "identificando" como "localizando" os atuais fabricantes de equipamentos utilizados no aproveitamento e renovação da energia. O projeto focalizou ainda os aspectos econômicos e financeiros das indústrias pesquisadas, tais como: caracterização e evolução recente, sua produção industrial em mercado atual e futuro, além das suas dificuldades na produção e comercialização de seus produtos.This work, sponsored by the Brazilian Research Council, carried out a sectorial appraisal of the manufacturers of equipment that use renewable energy sources. The survey was executed in Small Hydroelectric Plants, Solar Energy, Eolic Energy, Biogas and Gasification of solid combustible identifying the manufacturers and their localization. The survey pointed out the industries economical and financial aspects, as well as, the difficulties in producing and trading their products.

  10. Desenvolvimento de um Questionário Quantitativo de Freqüência Alimentar (QQFA para um estudo caso-controle de dieta e câncer de mama em João Pessoa - PB Development of a Quantitative Food Frequency Questionnaire (QFFQ for a breast cancer and diet case-control study in Joao Pessoa -PB

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Flávia Emília Leite de Lima

    2003-12-01

    Full Text Available O presente trabalho descreve o desenvolvimento de um Questionário Quantitativo de Freqüência Alimentar (QQFA para utilização em estudo caso-controle sobre dieta e câncer de mama em João Pessoa. Um inquérito recordatório de 24 horas (IR24h foi aplicado em 100 mulheres, entre 20 e 75 anos, que se utilizam de serviços públicos de saúde. Foram identificados 217 alimentos, agrupados em itens alimentares, segundo semelhanças de valor nutritivo por porção alimentar e/ou fontes dos nutrientes de interesse (energia, carboidratos, proteínas, lipídios, vitamina C e retinol. Para a inclusão desses itens no QQFA, calculou-se a contribuição percentual de cada um desses nutrientes, utilizando-se a fórmula de proporção ponderada de Block, e, para sua inclusão, os alimentos precisariam estar perfazendo até 90% de contribuição em algum dos nutrientes, ser fonte de um dos nutrientes em estudo ou pertencer ao hábito da população. O QQFA constou de 68 itens alimentares. Para o cálculo do tamanho de porção, os pesos correspondentes às medidas caseiras dos IR24H foram divididos em quartis, com a porção de referência (média correspondendo ao P50 e as demais (P25,P75 e P100 referindo-se aos tamanhos pequeno, grande e extra grande, respectivamente.This paper describes the development of a Quantitative Food Frequency Questionnaire (QFFQ to be applied in a case-control study on diet and breast cancer in João Pessoa. A 24-hour Dietary Recall (24hDR was obtained from 100 women, aged 20-75 years, from distinct socio-economic strata, using public health services. Foods were grouped in food items, according to similarity of nutritional value per food portion and/or sources of food nutrients (energy, carbohydrates, lipids, protein, vitamin C and retinol. We calculated the percentual contribution of each nutrient. Utilizing Block's formula , and criteria for grouping food itens included contribution of 90% for any nutrient, to be source of

  11. Níveis de energia metabolizável para codornas japonesas na fase inicial de postura Metabolizable energy levels for Japanese quails in the initial laying phase

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Sergio Luiz de Toledo Barreto

    2007-02-01

    Full Text Available Objetivou-se avaliar a influência de diferentes níveis de EM na ração sobre o desempenho e a qualidade dos ovos de codornas. Foram utilizadas 250 codornas japonesas (Coturnix coturnix japonica, fêmeas, com 56 dias de idade, distribuídas em delineamento inteiramente casualizado, com cinco tratamentos (2.650, 2.750, 2.850, 2.950 e 3.050 kcal de EM/kg, cinco repetições e dez aves por unidade experimental. As dietas experimentais foram formuladas à base de milho e farelo de soja e continham 20% de PB, 2,5% de Ca, 1,17% de lisina e 0,802% de metionina+cistina. Foram analisados os consumo de ração (g/ave/dia e de energia (kcal de EM/ave/dia, a produção total de ovos (%/ave/dia e de ovos comercializáveis (%/ave/dia, o peso (g e massa dos ovos (g/ave/dia, a conversão alimentar (kg de ração/kg de ovo e por dúzia de ovos, o ganho de peso corporal (g, a eficiência energética (kcal de EM/dúzia de ovos e por quilo de ovos, os pesos de gema, albúmem e casca (g e a concentração de colesterol na gema (mg/g. O aumento dos níveis de EM na ração ocasionou redução linear no consumo de ração e nos pesos de ovo e de gema e efeito quadrático nos pesos de albúmem, de casca e da massa de ovo. A ração contendo 2.650 kcal de EM/kg permitiu a estas variáveis ganho de 12,6; 3,9; 15,7; 7,6; 7,5 e 6,8%, respectivamente, comparado ao nível de 3.050 kcal de EM/kg. Verificou-se melhora da conversão alimentar (CA por dúzia de ovos com o aumento da EM da dieta. As demais variáveis avaliadas não foram significativamente influenciadas pelo nível de EM da ração. Rações para codornas japonesas em fase inicial de postura (56 aos 112 dias de idade devem conter 2.650 kcal de EM/kg (correspondente a um consumo diário de 61,5 kcal de EM/ave ou 6,24 kcal de EM/g de ovo para proporcionar valores satisfatórios de peso de ovo e CA por massa de ovos, além de maior produção de ovos em valor absoluto.The effect of dietary ME levels on performance

  12. Desenho de um questionário de frequência alimentar digital autoaplicado para avaliar o consumo alimentar de adolescentes e adultos jovens: coortes de nascimentos de Pelotas, Rio Grande do Sul

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Bruna Celestino Schneider

    Full Text Available RESUMO: Objetivo: Artigo metodológico com o objetivo de descrever a construção de um questionário de frequência alimentar (QFA digital autoaplicado, desenvolvido para as coortes de nascimentos de Pelotas de 1982 e 1993. Métodos: O instrumento foi criado com base em QFAs anteriormente utilizados nas duas coortes em acompanhamentos nos anos de 2004 e 2008. O QFA foi elaborado incluindo 88 alimentos e/ou preparações cujas frequências foram agrupadas em categorias desde o valor mínimo de consumo de nunca ou < 1 vez/mês até o máximo de ≥ 5 vezes/dia. As opções fechadas relativas à porção foram construídas considerando recordatórios de 24 horas (R24Hs anteriormente aplicados à subamostra da coorte de 1993. Três alternativas de porção foram construídas: igual, menos ou mais. A porção igual foi descrita com base no percentil 50 do consumo de cada alimento, obtido a partir das distribuições das porções constantes nos R24H. Fotos das porções relativas ao percentil 50 de cada alimento foram também incluídas ao formato do programa. Resultados: Esse QFA digital incluiu alimentos e preparações que atendem aos objetivos das pesquisas atuais. A aparência do programa foi atrativa à equipe de trabalho e também aos participantes do estudo. O tempo médio de aplicação de 12 minutos e a facilidade de preenchimento possibilitaram que vários participantes respondessem às questões ao mesmo tempo. Além disso, o instrumento dispensou a necessidade de entrevistador e a dupla entrada de dados em programa específico. Conclusão: Recomenda-se o uso dessa mesma estratégia em outros estudos, adaptando-a aos diferentes contextos e situações.

  13. PROJETO DE ENERGIA ELÉTRICA ATRÁVES DA BIOMASSA: para o auditório da escola Osvaldo Cruz

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Jhon Leo de Souza Dorn

    2011-07-01

    Full Text Available A geração de eletricidade através da biomassa tem sido umas das alternativas de fontes renováveis no século XXI, tendo em vista que o Brasil é uma grande potência no uso da biomassa como fonte de energia elétrica, com destaques para algumas regiões, dentro dela o estado do MT, onde na Escola Osvaldo Cruz, localizado na Av. dos Ingás, nº 2222, Jardim Imperial em Sinop–MT, está sendo realizado este projeto de pesquisa sobre o uso da biomassa como fonte de eletricidade para um auditório. Tendo como objetivo gerar eletricidade através da biomassa para um local específico (auditório na escola Osvaldo Cruz, onde também serão avaliadas, melhorias das instalações elétricas para melhor aproveitamento da energia, fatores econômicos, quais os resíduos usados para gerar a eletricidade e por último a viabilidade do projeto. Este projeto abrangera a todos os alunos, pais, docentes da escola onde o projeto foi realizado e sociedade local de Sinop, onde todos poderão ser beneficiados direto ou indiretamente com o uso desta fonte de energia elétrica. Segundo o entrevistado Thomas Lovejoy do documentário Zugzwang (2009: “Pelo uso de combustíveis fósseis e também pela destruição de florestas tropicais estamos transformando o clima da Terra em algo hostil a vida na Terra e à vida humana. É essencial que criemos uma nova matriz energética.” Devido a este fator ambiental, será usada a biomassa neste projeto por ser uma fonte de energia renovável, onde terá como beneficiário a escola acima citada, onde a energia elétrica será produzida através da combustão de um resíduo orgânico agrícola (casca de arroz.

  14. Renewable energies: A real option for the electrical generation in Mexico?; Energias renovables: opcion real para la generacion electrica en Mexico?

    Energy Technology Data Exchange (ETDEWEB)

    Huacuz V, Jorge M. [Instituto de Investigaciones Electricas, Cuernavaca, Morelos (Mexico)

    2003-07-01

    The renewable energies offer additional benefits to the kilowatts (kW) and kilowatts-hour (kWh) that they produce, because they include the creation of new jobs, a cleaner mean of generation and power assurance, among others. In view of this, most of the countries of the Organization for Economic Cooperation and Development (OECD) and several developing nations have established goals for the renewable energies in their power plans. Many of these countries also have fomented the local development of industries of renewable energy and are penetrating aggressively in this new technology market. [Spanish] Las energias renovables ofrecen beneficios adicionales a los kilowatts (kW) y kilowatts-hora (kWh) que producen, pues incluyen la creacion de nuevos empleos, un medio mas limpio de generacion y seguridad energetica, entre otros. En vista de ello, la mayoria de los paises de la Organizacion de Cooperacion para el Desarrollo Economico (OCDE) y varias naciones en desarrollo han establecido metas para las energias renovables en sus planes energeticos. Muchos de estos paises tambien han fomentado el desarrollo local de industrias de energia renovable y estan penetrando agresivamente en este nuevo mercado de la tecnologia.

  15. Energias renováveis nos edifícios de Museus : contribuição para a preservação ambiental

    OpenAIRE

    Mendes, Manuel Cardoso Furtado

    2012-01-01

    Trata-se de um artigo na área da Museologia, onde relacionamos a responsabilidade social dos Museus com a aplicação das energias renováveis aos seus edifícios, quer existentes ou a construir de raiz. Apresentamos as energias renováveis cuja tecnologia de captação e produção estão tecnologicamente desenvolvidas e prontas a serem utilizadas, dando relevo àquelas que mais se adequem na aplicação direta aos edifícios de Museus, de modo a contribuir-se por esta via para a sustentabilidade e pre...

  16. ENERGIA SOLAR TÉRMICA: INOVAÇÃO EM AQUECIMENTO DE ÁGUA PARA PROCESSOS INDUSTRIAIS / SOLAR THERMAL ENERGY: WATER HEATING INNOVATION FOR INDUSTRIAL PROCESSES

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    E. F. Carreira Junior

    2014-12-01

    Full Text Available O aumento do consumo mundial de energia tem gerado a busca de fontes alternativas, inclusive a solar, de fácil utilização, não exigindo equipamentos muito sofisticados nem complexos. Muitos processos industriais utilizam água em temperaturas até 100°C. O uso de energia solar na indústria ainda é baixo se comparado ao consumo energético total. O objetivo deste artigo é investigar possibilidades de usos de aquecimento solar de água em processos industriais, para o que foi utilizada pesquisa bibliográfica em artigos internacionais visando identificar o estágio atual dessas aplicações no mundo. Pesquisa exploratória de dados secundários do mercado brasileiro de sistemas de aquecimento solar no Departamento Nacional de Aquecimento Solar (DASOL, e no Plano Nacional de Eficiência Energética 2010-2030 (PNEf-2010 do Ministério de Minas e Energia, buscou caracterizar o estágio atual desse setor no Brasil. O estudo permite concluir que o uso de aquecimento solar de água em indústrias no Brasil é possível e representa uma alternativa que pode contribuir para a redução do custo e do consumo de energia em 30% a 40% dos processos de aquecimento em baixas temperaturas, especialmente nos setores de alimentos, bebidas, têxtil e químico.

  17. Estratégias para edifícios de escritórios energia zero no Brasil com ênfase em BIPV

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Evelise Leite Didoné

    Full Text Available Esta pesquisa tem o objetivo de avaliar o potencial de transformação de edifícios de escritório brasileiros em edifícios energia zero (EEZ em diferentes climas. O estudo foi baseado em simulações computacionais, e o desenvolvimento do modelo foi dividido em três etapas. A primeira etapa consistiu na avaliação do caso protótipo (edifício referencial, que representa uma tipologia de edifícios de escritórios no Brasil. A segunda etapa consistiu no desenvolvimento do caso otimizado (edifício com baixo consumo de energia de acordo com o regulamento de eficiência energética brasileiro. O comportamento dos dois casos foi determinado e comparado com o cálculo do balanço térmico e energético do edifício. Finalmente, o caso energia zero foi obtido por meio da aplicação de tecnologias solares (BIPV na edificação. As simulações computacionais foram realizadas através dos programas EnergyPlus e Daysim para Fortaleza, CE, e Florianópolis, SC, cidades localizadas em diferentes zonas climáticas do Brasil. Os resultados mostraram que, em Fortaleza, mais módulos fotovoltaicos foram necessários devido ao maior consumo de energia, principalmente com refrigeração. O uso do regulamento de eficiência energética proporcionou redução no consumo de aproximadamente 50%. Porém, com o uso da janela fotovoltaica, outras estratégias foram necessárias para atingir o EEZ.

  18. Gasification of heavy fuels to produce electrical energy and hydrogen; Gasificacion de combustibles pesados para producir energia electrica e hidrogeno

    Energy Technology Data Exchange (ETDEWEB)

    Vera Garcia, Oscar Alberto [Universidad Nacional Autonoma de Mexico(UNAM), Mexico, D.F. (Mexico)

    2006-11-15

    integrado (CCGI). El segundo, examina la incorporacion de un reactor shift en el cual el gas de sintesis se transforma en CO{sub 2} y H{sub 2} el cual se usa para mover la turbina a gas, adaptada para hidrogeno puro. Finalmente se estudia la cantidad de otros subproductos que se pueden obtener de estos ciclos de cogeneracion tales como CO{sub 2} para ser usado en recuperacion secundaria de pozos petroleros, N{sub 2} para ser usado en la industria de fertilizantes o en la propia produccion petrolera y H{sub 2} para ser usado en la industria petroquimica o en la generacion con celdas de combustible. Todos los casos son estudiados en forma cuantitativa, realizando los balances de masa y energia de cada uno de ellos. Para darle mas sentido practico a los calculos, se han tomado como base los datos tecnicos de la Central Valladolid de Comision Federal de Electricidad (CFE). Este articulo proporciona una idea basica, pero muy practica, para estimar el consumo de combustible de los diferentes modos de arreglo de una central CCGI, asi como los volumenes de los diferentes gases que se pueden producir y las modificaciones al tamano de los equipos que se requieren.

  19. Hospitalização integral para tratamento dos transtornos alimentares: a experiência de um serviço especializado

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Raphaela Fernanda Muniz Palma

    2013-01-01

    Full Text Available OBJETIVO: Descrever as características da hospitalização integral para o tratamento de transtornos alimentares em um serviço especializado de Ribeirão Preto, SP. MÉTODOS: Foram revisados todos os prontuários dos pacientes em seguimento pelo serviço, de 1982 até 2011, especialmente aqueles que tiveram indicação de internação integral. Foram coletados dados sociodemográficos e referentes ao diagnóstico. RESULTADOS: No período referido, 186 pacientes receberam atendimento pelo serviço e, desses, 44,6% (n = 83 foram internados para tratamento. Ao longo do tempo, houve redução na relação atendimento/internação, passando de 77,7% para 36,2% dos casos. A média de internações foi de 1,9 ± 3,9 vezes, e 73,5% (n = 61 dos pacientes foram hospitalizados apenas uma vez. A duração média da internação, independentemente do número de hospitalizações, foi de 70,6 ± 115,9 dias (variação de 3 a 804 dias. A predominância foi do sexo feminino, raça branca, solteira, sem filhos e com idade média de 23,3 ± 10,8 anos. O diagnóstico predominante foi de anorexia nervosa (85,5%, sobretudo em seu tipo restritivo (54,2%. As indicações mais frequentes para internação foram para realização de terapia nutricional (50,9%, seguida da investigação do quadro clínico (30,1% e por causa de depressão e/ou ideação suicida (10,9%. CONCLUSÃO: A hospitalização integral é uma modalidade terapêutica necessária para o tratamento desses quadros, e sua frequência foi considerada significativa, porém diminuiu ao longo do tempo. Esse resultado pode ser explicado pela tendência de desospitalização a partir da reforma psiquiátrica, do diagnóstico e tratamento mais precoces e da experiência adquirida pelos profissionais do serviço ao longo dos anos.

  20. Determinação da energia metabolizável do farelo residual do milho com e sem enzima em dietas para frangos de corte

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    C.G. Valadares

    2016-06-01

    Full Text Available RESUMO O objetivo deste trabalho foi avaliar o valor nutricional e determinar a energia metabolizável do farelo residual de milho (FRM sem e com o uso da enzima alfa- amilase. Foi realizado um experimento de metabolismo com 180 pintos machos Cobb com 14 dias, distribuídos em um delineamento inteiramente ao acaso, com seis tratamentos, cinco repetições e seis aves por parcela. As dietas experimentais foram: T1: ração referência (RR, T2: 60% T1 + 40% de FRM, T3: RR + enzima, T4: 60% T1 + 40% de FRM com adição de enzima, T5: RR com substituição de 100% do milho pelo FRM e T6: RR com substituição de 100% do milho pelo FRM com adição de enzima. A composição química do FRM foi: 88,33% de matéria seca (MS, 10,23% de proteína bruta (PB, 15,44% de extrato etéreo (EE, 4,33% de cinzas (CZ e 4555kcal/kg de energia bruta (EB. Os valores dos coeficientes de metabolizabilidade aparente para o FRM sem e com adição de enzima foram, respectivamente, de 73,37% e 76,33% para MS (p=0,0136, 70,44% e 70,39% para PB (p=0,9595 e de 74,79% e 76,77% para EB (p=0,0128. Os valores da energia metabolizável aparente (EMA e da EMA corrigida para retenção de nitrogênio (EMAn para o FRM (na base natural foram de 3322±19 e 3241±18kcal/kg e de 3334±16 e 3261±17kcal/kg, respectivamente, sem e com adição de enzima. A adição da enzima não teve efeito estatístico significativo sobre os valores de EMA e EMAn, entretanto houve efeito positivo no coeficiente de metabolização da energia.

  1. Alcoholic fermentation: an option for renewable energy production from agricultural residues; Fermentacion alcoholica: una opcion para la produccion de energia renovable a partir de desechos agricolas

    Energy Technology Data Exchange (ETDEWEB)

    Vazquez, H. J [Universidad Autonoma Metropolitana (Mexico)]. E-mail: hjv@correo.azc.uam.mx; Dacosta, O [Oficina de Consejo, Desarrollo y Transferencia Tecnologica, Dijon (Francia)]. E-mail: statfor@yahoo.com

    2007-10-15

    Biotechnology offers several options for generating renewable energy. One of these technologies consists on producing bioethanol by fermentation. Bioethanol is mainly used to prepare fuel for motor vehicles. This paper presents a proposal to produce such as fuels with a hundred liters experimental fermentation pilot unit. Results derived from essays are similar, in terms of yield and productivity, to those presented by other systems, if we take into account that our unit works under non sterile conditions, which represents significant energy savings. This technology does not require specialized knowledge for its construction and it would accessible to groups of Mexican farmers. [Spanish] La biotecnologia ofrece diversas opciones para la generacion de energias renovables. Una de ellas es la produccion de bioetanol, el cual se obtiene mediante fermentacion. El bioetanol se usa en la preparacion de carburantes para vehiculos automotores. En este articulo se presenta una propuesta para la obtencion de este combustible mediante una unidad de fermentacion piloto experimental de 100 litros. Los resultados de nuestros ensayos, en rendimiento y productividad, son similares a los de otros laboratorios si se considera que esta unidad piloto funciona en condiciones no esteriles, lo que representa como ventaja un ahorro de energia no despreciable. Ademas, la tecnologia no requiere conocimientos especializados para su realizacion y estaria al alcance de grupos campesinos mexicanos.

  2. APLICAÇÃO DE MATERIAIS ALTERNATIVOS PARA O USO DA ENERGIA SOLAR

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Miguel Cabral de Macedo Neto

    2014-08-01

    Full Text Available Sabe-se que a maioria das tecnologias e fontes energéticas utilizadas atualmente, além de não serem renováveis, não são ecologicamente corretas. Nesse contexto, o uso de tecnologias alternativas para preservação do meio ambiente se faz necessário. Este artigo descreve a construção de um coletor solar constituído de materiais alternativos de baixo custo para aquecimento de água, no qual a viabilidade térmica e econômica será avaliada. Palavras – chaves: coletor solar, materiais alternativos, baixo custo.

  3. O consumo alimentar de gestantes adolescentes no Município do Rio de Janeiro

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Barros Denise Cavalcante de

    2004-01-01

    Full Text Available O crescimento da gravidez na adolescência é visto com preocupação pela área de saúde pública. O consumo de alimentos que atendam a alta demanda de nutrientes durante a gestação tem sido identificado como um componente relevante. O objetivo do estudo foi conhecer o consumo habitual dos alimentos e de energia e nutrientes entre gestantes adolescentes. Foram entrevistadas 1.180 mães adolescentes em maternidades do Município de Rio de Janeiro e aplicado um Questionário de Freqüência de Consumo Alimentar semiquantitativo simplificado. Os alimentos referidos por pelo menos 50% delas foram arroz, açúcar, manteiga, pão, feijão, leite, refrigerante, sucos, legumes e laranja. Observa-se um menor consumo de sucos, legumes e frutas entre as menores de 15 anos. No primeiro quartil de consumo, a ingestão mínima recomendada de energia, ferro, folato, vitamina C e cálcio não foi alcançada. Encontrou-se uma associação inversa entre o número de pessoas no domicílio e o consumo de energia e nutrientes. O relato de informação sobre alimentação no pré-natal e a informação de mudança de alimentação durante a gravidez esteve associado a um melhor consumo de energia e nutrientes. A atenção pré-natal mostrou-se como um cuidado fundamental para melhores resultados na gestação.

  4. NÍVEIS DE LISINA E ENERGIA DIGESTÍVEL PARA SUÍNOS EM CRESCIMENTO/TERMINAÇÃO RECEBENDO RAÇÕES À BASE DE MILHETO GRÃO (Pennisetum americanum L. LEEKE LEVELS OF LYSINE AND DIGESTIBLE ENERGY TO GROWING/FINISHING SWINE RECEIVING PEARL MILLET GRAIN (Pennisetum americanum L. LEEKE BASED-RATIONS

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Romão da Cunha Nunes

    2007-09-01

    Full Text Available

    Neste experimento, 20 leitões mestiços Agroceres-PIC receberam rações de crescimento e terminação à base de milheto grão, formuladas com dois níveis de energia digestível (3.300 e 3.500 kcal ED/kg e dois níveis de lisina de acordo com a tabela de Rostagno et al (1994 e 10% acima desta recomendação. Os animais foram distribuídos em um delineamento inteiramente casualizado com quatro tratamentos e cinco repetições em um esquema fatorial 2x2. A suplementação de lisina proporcionou ganhos em termos de desempenho, principalmente para consumo de ração e conversão alimentar, sem alterações estatísticas para ganho de peso, comprimento de carcaça e espessura de toucinho. Para os níveis de energia digestível testados, não foram observadas alterações nos parâmetros estudados. O uso de rações contendo milheto na formulação responde, portanto, positivamente à suplementação com lisina.

    PALAVRAS-CHAVE: Suínos; lisina; energia digestível; milheto.

    In this experiment, 20 crossbred Agroceres-PIC swine were fed with growing and finishing rations containing pearl millet grain with two levels of digestible energy (3,300 e 3,500 kcal ED/kg and two levels of lysine (according to Rostagno et al, 1994 and 10% above this recommendation. The pigs were alloted in a completely randomized design with four treatments and five replications in a factorial scheme 2x2. The lysine supplementation increased the performance parameters studied, specially feed intake and feed to gain ratio, but no effects were observed in body weight gain, carcass length and backfat thickness. The energy levels tested didn’t affect any of the parameters studied. Then, the use of pearl millet in swine growing/finishing rations with lysine supplementation was positively affected.

  5. Caracterização físico-química de misturas de óleos vegetais para fins alimentares

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Katcilanya Menezes Almeida

    2013-05-01

    Full Text Available Objetivou-se, com este trabalho, a elaboração e caracterização de misturas especiais de óleos vegetais para fins alimentícios, com base nos óleos de amendoim, gergelim, maracujá e soja. Os óleos de amendoim e gergelim foram extraídos de sementes das cultivares BRS-Havana e BRS-Seda, respectivamente, cedidas pela Embrapa Algodão enquanto o óleo de maracujá foi adquirido no comércio de São Paulo e o de soja no de Campina Grande. As misturas foram elaboradas com base em uma matriz de planejamento experimental e, em seguida, submetidas aos ensaios físico-químicas (umidade, índice de acidez, índice de iodo, índice de refração, densidade e viscosidade segundo a metodologia do IAL (2008. Os resultados foram submetidos à análise de variância (ANOVA por delineamento inteiramente casualizado com 17 tratamentos e 6 variáveis pelo software ASSISTAT versão 7.6 beta. Todas as misturas diferiram estatisticamente entre si a nível de 1% pelo teste de Tukey e apresentaram-se aptas para fins alimentares, com influência da significante quantidade de ácidos graxos insaturados em todas as medidas físico-quimicas. Os óleos de maracujá e soja são quimicamente semelhantes.

  6. Períodos de condicionamento alimentar de juvenis de pirarucu na transição da alimentação de ração úmida para seca

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Rosália Furtado Cutrim Souza

    2015-07-01

    Full Text Available Resumo: O objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito de períodos de condicionamento alimentar sobre o desempenho produtivo e a sobrevivência de juvenis de pirarucu (Arapaima gigas, durante a transição da alimentação com massa de peixe moída para dieta formulada seca. Animais com 15,8±1,2 g foram avaliados com substituições graduais da dieta a cada 2, 3, 4 e 5 dias. Após 12 dias de condicionamento alimentar, as substituições a cada dois e três dias proporcionaram as maiores taxas de crescimento específico. Recomenda-se a substituição da dieta à base de peixe moído por dieta formulada seca a cada dois ou três dias.

  7. Determinação dos valores de energia e do balanço de nitrogênio de alguns alimentos para leitões na fase inicial

    OpenAIRE

    Bertol,Teresinha Marisa; Ludke,Jorge Vítor

    1999-01-01

    Este trabalho foi realizado para obter valores de energia digestível (ED) e metabolizável (EM) de quatorze alimentos, em cinco experimentos, utilizando-se 144 leitões com 28 dias de idade e peso médio de 9,42±0,76 kg. O teor de energia digestível (ED) e o de energia metabolizável (EM) foram determinados por intermédio do método de coleta total de fezes e urina. As fontes de proteína provenientes do leite foram superiores aos subprodutos da soja, com relação à digestibilidade da energia e da p...

  8. Níveis de energia líquida e ractopamina para leitoas em terminação sob conforto térmico Net energy and ractopamine levels for finishing gilts under thermal comfort

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Mariana Souza de Moura

    2011-09-01

    Full Text Available Objetivou-se com este estudo avaliar níveis de energia líquida e ractopamina em dietas para leitoas em terminação sob conforto térmico. Foram utilizadas 40 leitoas com peso inicial de 67,4 ± 3,4 kg, distribuídas em delineamento de blocos ao acaso em esquema fatorial 2 × 4, composto de dois níveis de ractopamina, 0 e 20 ppm, em combinação aos níveis de energia líquida de 2.300; 2.424; 2.548 e 2.668 kcal/kg de ração, com cinco repetições, considerando cada animal uma unidade experimental. O período experimental teve duração de 28 dias. A temperatura do ar, a umidade relativa, a temperatura de globo negro e o índice de temperatura de globo e umidade foram de 21,5 ± 2,8ºC, 91,7 ± 6,8%, 21,7 ± 2,9ºC e 70,1 ± 3,7, respectivamente. Houve interação entre níveis de energia líquida e ractopamina, uma vez que a inclusão de 20 ppm de ractopamina em dietas contendo 2.668 kcal de energia líquida/kg de ração ocasionou redução da espessura de toucinho e aumento da porcentagem de carne magra e do índice de bonificação de carcaças. A inclusão de 20 ppm de ractopamina proporcionou aumento do ganho diário de peso e melhora na conversão alimentar, proporcionando maior peso de carcaça quente e aumentando a quantidade de carne magra nas carcaças. Dietas suplementadas com 20 ppm de ractopamina melhoram o desempenho e aumentam a produção de carne em leitoas em terminação. A ractopamina é ineficiente em reduzir a deposição de gordura e aumentar o percentual de carne magra na carcaça de leitoas alimentadas com dietas contendo baixa concentração de energia. O nível de 2.300 kcal de energia líquida/kg de ração atende à exigência nutricional de leitoas em terminação sob conforto térmico.This research was conducted to evaluate the net energy and ractopamine levels in the diet of finishing gilts kept under thermal comfort conditions. Forty gilts were used, with initial weight of 67.4 ± 3.4 kg, distributed in a

  9. FATORES DETERMINANTES PARA O AVANÇO DA ENERGIA EÓLICA NO ESTADO DO CEARÁ FRENTE AOS DESAFIOS DAS MUDANÇAS CLIMÁTICAS

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Mônica Cavalcanti Sá de Abreu

    Full Text Available O trabalho identifica fatores determinantes para o avanço da geração da energia eólica frente aos desafios das mudanças climáticas. A pesquisa empregou métodos qualitativos para a obtenção de dados e configura-se como descritiva e exploratória. Foram realizadas entrevistas semiestruturadas com participantes do setor eólico, tomando o estado do Ceará como unidade de estudo. Os resultados indicam que as percepções e pressões dos stakeholders, as políticas públicas e os investimentos tecnológicos são determinantes para que a participação da energia eólica na matriz energética Brasileira seja ampliada. A perspectiva de um preço mais competitivo do KWh produzido é vital para o crescimento dos investimentos na implantação de parques eólicos. As empresas estão investindo na eficiência operacional dos aerogeradores e na adequação tecnológicas as características dos ventos do Nordeste Brasileiro. O diálogo com a comunidade revela-se também determinante para a viabilidade de implantação dos parques eólicos. A pesquisa aponta um cenário de incertezas para a segurança energética do país, no qual as empresas planejam suas estratégias com base nos benefícios oriundos de uma intensa participação do governo para alavancar este setor.

  10. Alimento de rua na agenda nacional de segurança alimentar e nutricional: um ensaio para a qualificação sanitária no Brasil

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Aída Couto Dinucci Bezerra

    2014-05-01

    Full Text Available O Brasil sediará a Copa do Mundo de 2014. Estamos preparados para oferecer alimentos seguros nas ruas? Este artigo tem como objetivo provocar a reflexão sobre alguns problemas que envolvem a comercialização da comida de rua, contribuindo, assim, para o fortalecimento do tema na agenda nacional de Segurança Alimentar e Nutricional. O objeto de estudo inclui somente o comércio ambulante. Tomando o cuidado de não reduzir seu amplo conceito, destaca-se a importância da segurança higiênico-sanitária como um dos componentes da Segurança Alimentar e Nutricional. Nesta perspectiva, discute-se a confiabilidade dos registros oficiais de surtos relacionados à comida de rua; a higiene dos alimentos de rua em comparação com outros locais de consumo; e a qualificação das pessoas para modificar práticas inadequadas de manipulação de alimentos. Assim, a reflexão envolveu problemas da comercialização, essencial para a melhoria da quantidade e da qualidade da formação das pessoas que manipulam estes alimentos e para a implementação da Segurança Alimentar e Nutricional como promoção do Direito Humano a Alimentação Adequada, tornando urgente a inclusão do tema no calendário nacional de debates da saúde coletiva.

  11. Taxa de adequação (ingestão/requerimento de energia como indicador do estado nutricional das famílias: uma análise crítica dos métodos aplicados em pesquisas de consumo de alimentos

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Mauricio Teixeira Leite de Vasconcellos

    Full Text Available O artigo discute os problemas associados ao uso da taxa de adequação de energia como um indicador do estado nutricional, em estudos populacionais derivados de pesquisas domiciliares de consumo de alimentos. Para tanto, descreve o tratamento dos dados de consumo alimentar para estimar a ingestão familiar de energia e compará-la entre famílias, e com os requerimentos da família para determinar a taxa de adequação familiar de energia. O artigo discute, também, uso das recomendações internacionais sobre os requerimentos humanos de energia e suas limitações decorrentes da não-consideração das condições não-alimentares, dos mecanismos de adaptação, da inadequação das estimativas da taxa metabólica basal e da insuficiência de informações para avaliar o gasto energético das atividades físicas não-laborais nas pesquisas domiciliares consideradas. Para exemplificar aspectos da discussão desenvolvida, os dados do Estudo Nacional da Despesa Familiar (ENDEF realizado pelo IBGE, em 1974-1975, são usados. O artigo conclui que o uso principal da taxa de adequação é na identificação das famílias que sofrem de restrição alimentar.

  12. Mexico/USA agreement for the performance of an energy audit: a study case; Acuerdo Mexico/EUA para realizar auditoria de energia: un caso de estudio

    Energy Technology Data Exchange (ETDEWEB)

    Romero Paredes, Hernando; Ambriz, Juan Jose [Universidad Autonoma Metropolitana-Iztapalapa, Mexico, D. F. (Mexico); Ortiz, Johny; Sheffield, John [University of Missouri-Rolla, Missouri (United States)

    1998-12-31

    en la ciudad de Mexico por un equipo de profesores y estudiantes de la Universidad de Missouri-Rolla (UMR) y la Universidad Autonoma Metropolitana-Iztapalapa (UAM). Este intercambio internacional examina el potencial de transferencia tecnologica de los programas de los Centros de Asesoria Industrial y de Analisis y Diagnosticos Energeticos, mismos que son patrocinados por la Oficina de Tecnologias Industriales del Departamento de Energia de los Estados Unidos (Programa IAC-DOE). El articulo describe la metodologia aplicada por el equipo internacional para identificar las oportunidades de ahorro de energia mediante la visita a las instalaciones de las empresas manufactureras. Estas se clasifican de acuerdo con las areas potenciales de ahorro (por ejemplo: iluminacion, compresores de aire, motores, etc.) e incluyen los ahorros de energia, sus costos asociados, los costos de implementacion y el periodo simple de retorno. El trabajo presenta un caso de estudio relacionado con dos plantas mexicanas. Se hace una revision de las estadisticas de un ano que enlista las oportunidades de ahorro de energia encontradas por el UMR-IAC durante ocho anos de operacion, con el proposito de ilustrar. Las estadisticas se basan en unas 25 auditorias realizadas en los Estados Unidos y comprenden los ahorros de energia y de demanda, los costos asociados, los costos de implementacion y el periodo simple de retorno. Tambien se describe la realizacion de las auditorias conjuntas como una forma valida de transferencia tecnologica en dos vias, de interes para ambas instituciones educativas. El articulo concluye las ventajas del acercamiento conjunto hacia las auditorias de energia y el potencial para el desarrollo de un programa mas ambicioso de transferencia tecnologica. El valor educacional de la experiencia anterior para el profesorado y los estudiantes involucrados en el intercambio academico se ve tambien como una oportunidad importante para seguir con dichas actividades.

  13. Mexico/USA agreement for the performance of an energy audit: a study case; Acuerdo Mexico/EUA para realizar auditoria de energia: un caso de estudio

    Energy Technology Data Exchange (ETDEWEB)

    Romero Paredes, Hernando; Ambriz, Juan Jose [Universidad Autonoma Metropolitana-Iztapalapa, Mexico, D. F. (Mexico); Ortiz, Johny; Sheffield, John [University of Missouri-Rolla, Missouri (United States)

    1999-12-31

    en la ciudad de Mexico por un equipo de profesores y estudiantes de la Universidad de Missouri-Rolla (UMR) y la Universidad Autonoma Metropolitana-Iztapalapa (UAM). Este intercambio internacional examina el potencial de transferencia tecnologica de los programas de los Centros de Asesoria Industrial y de Analisis y Diagnosticos Energeticos, mismos que son patrocinados por la Oficina de Tecnologias Industriales del Departamento de Energia de los Estados Unidos (Programa IAC-DOE). El articulo describe la metodologia aplicada por el equipo internacional para identificar las oportunidades de ahorro de energia mediante la visita a las instalaciones de las empresas manufactureras. Estas se clasifican de acuerdo con las areas potenciales de ahorro (por ejemplo: iluminacion, compresores de aire, motores, etc.) e incluyen los ahorros de energia, sus costos asociados, los costos de implementacion y el periodo simple de retorno. El trabajo presenta un caso de estudio relacionado con dos plantas mexicanas. Se hace una revision de las estadisticas de un ano que enlista las oportunidades de ahorro de energia encontradas por el UMR-IAC durante ocho anos de operacion, con el proposito de ilustrar. Las estadisticas se basan en unas 25 auditorias realizadas en los Estados Unidos y comprenden los ahorros de energia y de demanda, los costos asociados, los costos de implementacion y el periodo simple de retorno. Tambien se describe la realizacion de las auditorias conjuntas como una forma valida de transferencia tecnologica en dos vias, de interes para ambas instituciones educativas. El articulo concluye las ventajas del acercamiento conjunto hacia las auditorias de energia y el potencial para el desarrollo de un programa mas ambicioso de transferencia tecnologica. El valor educacional de la experiencia anterior para el profesorado y los estudiantes involucrados en el intercambio academico se ve tambien como una oportunidad importante para seguir con dichas actividades.

  14. Thermal analysis for energy consumption reduction in cooling water systems; Analisis termico para la reduccion del consumo de energia en sistemas de agua de enfriamiento

    Energy Technology Data Exchange (ETDEWEB)

    Picon Nunez, Martin [Instituto de Investigaciones Cientificas, Universidad de Guanajuato, Guanajuato (Mexico); Quillares Vargas, Luis [Tecnopinch, S. A. de C. V., (Mexico)

    1998-12-31

    This paper presents the fundamental principles for the thermal analysis of cooling water systems in processing plants. In existing heat dissipating networks this methodology application allows the identification of opportunities for reducing the energy consumption used for cooling water pumping. The methodology is based on the determination of the minimum cooling water flow as a function of the installed heat exchange capacity, subjected to the restrictions of the maximum allowed temperature elevation. The methodology application to real systems, has resulted in saving 20% of the total energy consumed in cooling water pumping. [Espanol] En este trabajo se presentan los principios fundamentales para el analisis termico de sistemas de enfriamiento en plantas de proceso. En redes de eliminacion de calor existentes, la aplicacion de esta metodologia permite identificar oportunidades para reducir el consumo de energia utilizada para el bombeo del fluido enfriante. La metodologia se basa en la determinacion del flujo minimo de agua de enfriamiento en funcion de la capacidad de transferencia de calor instalada, sujeta a las restricciones de maximo incremento de temperatura permitido. La aplicacion de la metodologia a sistemas reales, ha resultado en ahorros del 20% del total de la energia que se consume en el bombeo del agua de enfriamiento.

  15. Thermal analysis for energy consumption reduction in cooling water systems; Analisis termico para la reduccion del consumo de energia en sistemas de agua de enfriamiento

    Energy Technology Data Exchange (ETDEWEB)

    Picon Nunez, Martin [Instituto de Investigaciones Cientificas, Universidad de Guanajuato, Guanajuato (Mexico); Quillares Vargas, Luis [Tecnopinch, S. A. de C. V., (Mexico)

    1999-12-31

    This paper presents the fundamental principles for the thermal analysis of cooling water systems in processing plants. In existing heat dissipating networks this methodology application allows the identification of opportunities for reducing the energy consumption used for cooling water pumping. The methodology is based on the determination of the minimum cooling water flow as a function of the installed heat exchange capacity, subjected to the restrictions of the maximum allowed temperature elevation. The methodology application to real systems, has resulted in saving 20% of the total energy consumed in cooling water pumping. [Espanol] En este trabajo se presentan los principios fundamentales para el analisis termico de sistemas de enfriamiento en plantas de proceso. En redes de eliminacion de calor existentes, la aplicacion de esta metodologia permite identificar oportunidades para reducir el consumo de energia utilizada para el bombeo del fluido enfriante. La metodologia se basa en la determinacion del flujo minimo de agua de enfriamiento en funcion de la capacidad de transferencia de calor instalada, sujeta a las restricciones de maximo incremento de temperatura permitido. La aplicacion de la metodologia a sistemas reales, ha resultado en ahorros del 20% del total de la energia que se consume en el bombeo del agua de enfriamiento.

  16. Valor nutricional e energia metabolizável de subprodutos do trigo utilizados para alimentação de suínos em crescimento

    OpenAIRE

    Wesendonck,William Rui; Kessler,Alexandre de Mello; Ribeiro,Andréa Machado Leal; Somensi,Marcelo Luiz; Bockor,Luciane; Dadalt,Julio Cezar; Monteiro,Alessandra Nardina Trícia Rigo; Marx,Fábio Ritter

    2013-01-01

    O objetivo deste trabalho foi avaliar o valor nutricional e energético de subprodutos do trigo, em dietas para suínos em crescimento, e obter equações de predição da energia metabolizável. Foram utilizados 36 suínos machos, castrados, alojados em gaiolas metabólicas individuais. Realizou-se a coleta total de fezes e urina em dois períodos de dez dias: cinco para adaptação e cinco para coleta. Utilizou-se o delineamento de blocos ao acaso, tendo-se considerado o período de coleta como bloco, c...

  17. Imagem corporal e comportamentos de risco para transtornos alimentares em bailarinos profissionais Body image and risk behavior for eating disorders in professional ballet dancers

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Lena Guimarães Ribeiro

    2010-04-01

    Full Text Available INTRODUÇÃO E OBJETIVO: A grande preocupação com a aparência e a forma física e a constante pressão para manterem baixo peso corporal são fatores que levam a distorções da imagem corporal e tornam os bailarinos um grupo de risco para o desenvolvimento de transtornos alimentares (TA. O objetivo deste estudo foi avaliar a percepção da imagem corporal e sua associação com comportamentos de risco para TA em bailarinos profissionais. MÉTODOS: Foram estudados 61 bailarinos (39 mulheres e 22 homens de uma instituição representante da elite do balé clássico brasileiro. A avaliação dos comportamentos de risco para TA foi feita com base nas versões em português dos questionários Eating Attitudes Test (EAT-26 e Bulimic Investigatory Test Edinburgh (BITE. A Escala de Silhuetas de Stunkard foi utilizada para avaliação da percepção da imagem corporal. A associação entre as variáveis foi avaliada com base na razão de prevalência (RP e seus respectivos intervalos de confiança (IC de 95%. RESULTADOS: Trinta e um bailarinos (50,8% gostariam de ter a silhueta menor que a autopercebida como usual. A presença de comportamentos de risco para TA foi 2,71 vezes maior (IC 95% = 1,02 - 7,18 entre os que desejavam ter silhueta menor que a usual e 2,64 vezes maior (IC 95% = 1,20 - 5,80 entre aqueles que desejavam ter silhueta menor que a considerada mais saudável, quando comparados com os que estavam satisfeitos com a sua silhueta. CONCLUSÃO: A alta frequência de insatisfação com o corpo encontrada pode estar colaborando para ocorrência de comportamentos de risco para TA nos bailarinos investigados.INTRODUCTION AND OBJECTIVE: Great concern with physical appearance and fitness as well as constant pressure in maintaining low body weight make ballet dancers a risk group for the development of eating disorders (ED. The objective of the present study was to evaluate the body image perception and its association with risk behavior for ED

  18. Fornos para fusão e espera para indústria de alumínio : caracterização de materiais refratários e conservação de energia

    OpenAIRE

    Marcela Munhoz Monteiro Novo

    2012-01-01

    Nas indústrias de base ou de transformação a energia utilizada para o aquecimento da carga é parcialmente dissipada tanto pela exaustão dos gases quanto pelos refratários que revestem internamente esses equipamentos industriais que trabalham em altas temperaturas. Assim, a busca por alternativas para um melhor desempenho dos fornos de fusão e espera da indústria de alumínio depende diretamente da capacidade dos materiais refratários em reter o calor e resistir aos processos de degradação nos ...

  19. Caracterização do Regime de Ventos no Piauí Para o Aproveitamento de Energia Eólica

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Marcos Antonio Tavares Lira

    Full Text Available Resumo O presente estudo apresenta uma caracterização do regime de ventos em algumas regiões do estado do Piauí, realizada por meio da análise do perfil da velocidade média horária e mensal dos ventos bem como da freqüência da direção dos mesmos. O objetivo principal do trabalho é identificar possíveis sítios de geração de energia eólica no Piauí a partir do uso de uma ferramenta computacional: o software Windographer®. Utilizando-se a base de dados do ano de 2010 do Instituto Nacional de Meteorologia (INMET foram analisados os municípios de Valença, Floriano, Alvorada do Gurgueia, Oeiras, Caracol, São João do Piauí, Paulistana e Parnaíba. Para cada município são apresentados graficamente o regime de ventos horário e mensal bem como da sua direção predominante no período estudado. Os resultados mostraram que os municípios de Paulistana e Parnaíba se destacaram por apresentarem um potencial eólico satisfatório para o aproveitamento de energia elétrica.

  20. Selection of electric motors for industrial processes with the rational energy use criteria; Seleccion de motores electricos para procesos industriales con criterios de uso racional de la energia

    Energy Technology Data Exchange (ETDEWEB)

    Morales Collantes, Arturo [Universidad Nacional Autonoma de Mexico, Mexico, D. F. (Mexico)

    1993-12-31

    Under the energy and ecological crisis we are now going through, but fundamentally because as human beings we can not keep on acting in such a thoughtless way, I write these notes, with the intention that we take more into consideration that whatever we do to improve the ways of energy consumption, will ease the human life preservation. The electric motors selection, plays an important roll in this respect, since it represents the highest percentage of electric energy consumption at national level. Therefore I will point out some basic criteria for an adequate selection. [Espanol] Ante la crisis energetica y ecologica por la que actualmente pasamos, pero fundamentalmente porque como seres humanos no podemos seguir actuando en forma tan irreflexiva, escribo estas notas, con la intencion de que tomemos mas en cuenta, que lo que hagamos para mejorar las formas de consumo de energia, facilitara la preservacion de la vida humana. La seleccion de motores electricos, juega un importante papel al respecto, ya que representa el mayor porcentaje del consumo de energia electrica a nivel nacional, por lo tanto senalare algunos criterios basicos para una adecuada seleccion.

  1. Selection of electric motors for industrial processes with the rational energy use criteria; Seleccion de motores electricos para procesos industriales con criterios de uso racional de la energia

    Energy Technology Data Exchange (ETDEWEB)

    Morales Collantes, Arturo [Universidad Nacional Autonoma de Mexico, Mexico, D. F. (Mexico)

    1992-12-31

    Under the energy and ecological crisis we are now going through, but fundamentally because as human beings we can not keep on acting in such a thoughtless way, I write these notes, with the intention that we take more into consideration that whatever we do to improve the ways of energy consumption, will ease the human life preservation. The electric motors selection, plays an important roll in this respect, since it represents the highest percentage of electric energy consumption at national level. Therefore I will point out some basic criteria for an adequate selection. [Espanol] Ante la crisis energetica y ecologica por la que actualmente pasamos, pero fundamentalmente porque como seres humanos no podemos seguir actuando en forma tan irreflexiva, escribo estas notas, con la intencion de que tomemos mas en cuenta, que lo que hagamos para mejorar las formas de consumo de energia, facilitara la preservacion de la vida humana. La seleccion de motores electricos, juega un importante papel al respecto, ya que representa el mayor porcentaje del consumo de energia electrica a nivel nacional, por lo tanto senalare algunos criterios basicos para una adecuada seleccion.

  2. Strategies for energy saving in warm climate dwellings; Estrategias de ahorro de energia para viviendas en clima calido

    Energy Technology Data Exchange (ETDEWEB)

    Pilatowsky, I [Centro de Investigacion en Energia, Universidad Nacional Autonoma de Mexico (Mexico); Ramos Niembro, Gaudencio [Comision Nacional para el Ahorro de Energia -CONAE (Mexico); Morillon, David [Instituto de Ingenieria, Universidad Nacional Autonoma de Mexico (Mexico); Oskam, A. [Centro de Fisica Aplicada y Tecnologia Avanzada, Universidad Nacional Autonoma de Mexico (Mexico)

    2008-04-15

    The domestic sector consumes almost one quarter of the national electrical energy. In order to reduce in an important manner the power consumption in dwellings there is an integral alternative based on three elements: the bio-climatic design, the saving and efficient use of the energy in equipment and apparatuses, and the use of centralized air conditioning systems. Besides saving the electrical and thermal power consumption, with this scheme, comfort conditions are pretended to be reached in dwellings and, contributing at the same time, to the diminution of polluting emissions. [Spanish] El sector domestico consume casi una cuarta parte de la energia electrica nacional. Con objeto de reducir de manera importante el consumo de energia en las viviendas, se presenta una alternativa integral, basada en tres elementos: el diseno bioclimatico, el ahorro y uso eficiente de la energia en equipos y aparatos, y la utilizacion de sistemas de climatizacion centralizados. Ademas del ahorro en el consumo de energia electrica y termica, con este esquema se pretende alcanzar condiciones de confort en las viviendas y, al mismo tiempo, contribuir a la disminucion de emisiones contaminantes.

  3. Focused Principal Component Analysis: a graphical method for exploring dietary patterns Análise de Componente Principal Focada: um método gráfico para explorar padrões alimentares

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Raquel Canuto

    2010-11-01

    Full Text Available The aim of the present study was to introduce Focused Principal Component Analysis (FPCA as a novel exploratory method for providing insight into dietary patterns that emerge based on a given characteristic of the sample. To demonstrate the use of FPCA, we used a database of 1,968 adults. Food intake was obtained using a food frequency questionnaire covering 26 food items. The focus variables used for analysis were age, income, and schooling. All analyses were carried out using R software. The graphs generated show evidence of socioeconomic inequities in dietary patterns. Intake of whole-wheat foods, fruit, and vegetables was positively correlated with income and schooling, whereas for refined cereals, animal fats (lard, and white bread this correlation was negative. Age was inversely associated with intake of fast-food and processed foods and directly associated with a pattern that included fruit, green salads, and other vegetables. In an easy and direct fashion, FPCA allowed us to visualize dietary patterns based on a given focus variable.O presente estudo teve objetivo de apresentar a Análise de Componentes Principais Focada (ACPF como um método exploratório para investigar padrões alimentares a partir de características da amostra. Para exemplificar utilizou-se as variáveis idade, renda e escolaridade de um banco de dados de 1.968 adultos. O consumo alimentar foi obtido através questionário de frequência alimentar (QFA com 26 itens alimentares. As análises foram realizadas no programa R. Os gráficos gerados evidenciaram iniquidades socioeconômicas na conformação dos padrões alimentares. Alimentos integrais, frutas e verduras foram diretamente correlacionados com renda e escolaridade, e cereais refinados, gordura animal e pão branco tiveram associação inversa. A idade mostrou-se como associada inversamente a alimentos fast-food e industrializados e, diretamente, a um padrão "saudável" que inclui frutas, salada verde e

  4. Desenvolvimento de um questionário de frequência alimentar (QFA-açúcar para quantificar o consumo de sacarose

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Francisca Aurina Gonçalves

    2012-01-01

    Full Text Available Introdução: Evidências indicam a relação entre o consumo excessivo de açúcar pela população mundial e o desenvolvimento de doenças crônicas como cárie, obesidade, diabetes e câncer. Objetivo: Descrever o desenvolvimento de um QFA que permita quantificar em massa o consumo de açúcar em amostra da população adulta de Porto Alegre, com base na adaptação do QFA-Porto Alegre. Métodos: A lista de alimentos e o modelo de registro de QFA foram elaborados por meio da abordagem de pesquisa qualitativa denominada grupo focal. A quantificação do açúcar dos alimentos seguiu o método físico-químico de análise de alimentos de Fehling, ou a leitura da tabela de composição de alimentos do Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA. O QFA-açúcar foi avaliado por juízes com experiência na elaboração e aplicação de QFA. Resultados: Dos 135 itens alimentares do QFA-Porto Alegre, o grupo focal selecionou 105 para a quantificação. Dentre estes, 40 alimentos não apresentaram sacarose, 7 alimentos agrupados no mesmo item foram individualizados, 5 itens considerados sem açúcar foram mantidos na lista, 1 item foi acrescentado e 1 foi modificado. Os juízes acrescentaram 4 itens e incluíram legenda referente à unidade de tempo e medidas caseiras médias. O QFA-açúcar final contém 94 itens. Conclusão: O QFA-açúcar possui relevâncias e limitações, contudo pode ser aprimorado. Encontra-se em processo de reprodutibilidade e validação e, após, poderá ser utilizado em estudos epidemiológicos para investigar a associação entre consumo de açúcar, doenças crônicas não transmissíveis e cárie na população adulta de Porto Alegre.

  5. Dietas a base de forraje tradicional y nopal (Opuntia spp. enriquecido con proteínas para alimentar cabras

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Arnoldo Flores-Hernández

    2017-01-01

    Full Text Available El objetivo fue determinar la composición química de las dietas y su efecto en la ganancia de peso vivo, consumo y rechazo de alimento. El estudio se realizó mediante un diseño completamente azar con tres repeticiones y como factor principal tres dietas cuyos componentes fueron : dieta 1 40% heno de alfalfa + 60% heno de sorgo, dieta 2 40% nopal seco natural + 60 % heno de sorgo y dieta 3 40% nopal seco enriquecido co n proteínas + 60% heno de sorgo . Los resultados mostraron que la dieta de nopal enriquecido con proteínas y la dieta de nopal seco natural poseen una calidad nutritiva mayor, pero las condiciones de secado y/o almacenamiento tuvieron efecto en la calidad de l os componentes de las dietas evaluadas. La ganancia de peso vivo fue mayor en cabras alimentadas con la dieta de nopal - E , pero el porcentaje de alimento rechazado (menor palatabili dad fue mayor para esta dieta. La ganancia de peso vivo fue menor en alfalfa y nopal seco natural , respectivamente . La ganancia de peso y el tiempo de alimentación mostraron correlación positiva y significativa ; sin embargo, se debe determinar el tiempo óptimo de alimentación y evaluar el costo - beneficio de las dietas utilizadas.

  6. MODELAGEM NA COMPRA DE ENERGIA ELÉTRICA DAS DISTRIBUIDORAS: UM ESTUDO DE CASO PARA O ESTADO DE SÃO PAULO

    OpenAIRE

    Mota Anselmo, Paulo Cesar

    2017-01-01

    Resumo. No Brasil após as mudanças que ocorreram em virtude do modelo de comercialização do Setor Elétrico Brasileiro adotado em 2004, ao se negociar um novo contrato de energia, o agente comprador (no caso representando a empresa Distribuidora) terá que enfrentar os riscos de preço devido às variações na produção hidrelétrica, riscos de mudanças de crédito da fonte do comprador, modificações de regulação do governo e demais riscos desta área. Uma análise de risco para tomar as medidas para t...

  7. Hábitos alimentares e fatores de risco para aterosclerose em estudantes de Bento Gonçalves (RS) Dietary habits and risk factors for atherosclerosis in students from Bento Gonçalves (state of Rio Grande do Sul)

    OpenAIRE

    Hosana Maria Speranza Cimadon; Renata Geremia; Lucia Campos Pellanda

    2010-01-01

    FUNDAMENTO: A doença cardiovascular aterosclerótica inicia seu processo na infância precoce e é influenciada ao longo da vida por fatores genéticos e exposição ambiental a fatores de risco potencialmente modificáveis. OBJETIVO: Investigar a prevalência de fatores de risco para aterosclerose com ênfase nos hábitos alimentares em uma cidade de colonização predominantemente italiana. MÉTODOS: Estudo transversal de base populacional, envolvendo 590 estudantes do ensino fundamental com idades entr...

  8. Energia digestível em rações para porcas primíparas em lactação Digestible energy in the diet of primiparous lactating sows

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    F.P. Paiva

    2006-04-01

    Full Text Available Utilizaram-se 48 porcas primíparas, de genética PIC, com média de peso de 185,03±15,78kg, para avaliar diferentes níveis de energia digestível (3.350, 3.500, 3.650 e 3.800kcal/kg na ração, durante a lactação (19,98±1,04 dias. Utilizou-se o delineamento experimental inteiramente casualizado, com quatro tratamentos e 12 repetições, sendo a porca considerada a unidade experimental. O consumo total de ração não variou entre os animais dos tratamentos, sendo que as porcas consumiram em média 4,0kg de ração por dia. O consumo de energia digestível aumentou de forma linear, de acordo com o nível de energia na ração. Não se observou efeito do nível de energia da ração sobre a mobilização de reserva corporal, as características reprodutivas e o nível de insulina no soro das porcas. Observou-se aumento linear do ganho de peso dos leitões em função do consumo de energia das porcas. Conclui-se que porcas primíparas em lactação exigem 3.800kcal/kg de ração, correspondente a um consumo de 14.307kcal/dia.Forty-eight primiparous sows (PIC, weighting in average of 185.03±15.78kg, were used to evaluate different levels of digestible energy (3,350; 3,500; 3,650 and 3,800 kcal/kg during lactation (19.98±1.04 days. A completely randomized design was used with four treatments, 12 replicates, being the sow considered as the experimental unit. The sows were daily fed with 4.0kg of the experimental diet. Energy intake increased linearly, according to the level of digestible energy in the diet. The energy level in the diet did not affect the mobilization of corporal reserve, the reproductive characteristics and the levels of insulin of the serum of the sows. Weight gain of piglets and litter increased linearly, according to the dietary energy levels. It was concluded that primiparous lactating sows need to intake at least 14,307kcal/day.

  9. Consumo de aditivos alimentares e efeitos à saúde: desafios para a saúde pública brasileira Food additive intake and health effects: public health challenges in Brazil

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Maria Lúcia Teixeira Polônio

    2009-08-01

    Full Text Available Este estudo visa a contextualizar por meio de uma revisão sistemática da literatura, os riscos acarretados pelo consumo de aditivos alimentares. Em relação aos resultados dos estudos associando o consumo de aditivos ao aparecimento do câncer, os efeitos adversos à saúde foram observados principalmente nos estudos em que a Ingestão Diária Aceitável (IDA foi excedida. Também apontou uma carência de pesquisas sobre o transtorno do déficit de atenção e hiperatividade. Já em relação à hipersensibilidade não específica, o número de estudos foi significativo e os resultados mais consistentes quanto às manifestações clínicas de rinite, urticária e angioedema provocadas pelos aditivos, em particular pelos os corantes artificiais. As crianças aparecem como grupo vulnerável, em razão do consumo potencial de alimentos com aditivos alimentares, particularmente corantes artificiais. Os resultados indicam que estudos de consumo de aditivos alimentares deveriam servir de base para a elaboração de estratégias de vigilância alimentar e nutricional, com a finalidade de promover hábitos alimentares saudáveis.This study uses a systematic literature review to contextualize the risks associated with food additive intake. Studies comparing food additive intake and cancer showed that adverse health effects appeared when Acceptable Daily Intake (ADI was exceeded. The review also detected a lack of studies on attention deficit-hyperactivity disorder. There were more studies on non-specific hypersensitivity, highlighting such clinical manifestations as rhinitis, urticaria, and angioedema, all associated with food additives, particularly artificial colorants. Children are a vulnerable group as potential consumers of food additives, particularly artificial colorants. Studies on food additive intake should provide the basis for effective food and nutritional surveillance strategies, aiming to promote healthy eating habits.

  10. Contributos para a Gestão de Energia em Serviços de Águas

    OpenAIRE

    Boavida, Sara Maria Quaresma

    2016-01-01

    O nexo água-energia reveste-se de grande importância nos serviços de águas. A água é o seu core business e a energia é essencial às suas atividades. O crescente ritmo de urbanização, a escassez de água e a legislação mais exigente no tratamento de águas residuais fazem prever um aumento das necessidades energéticas das entidades gestoras. O aumento da fatura energética nas entidades gestoras compromete a sua sustentabilidade financeira e as emissões de gases de efeito de estufa decorrentes do...

  11. Fatores de risco para o desenvolvimento de distúrbios alimentares: um estudo em universitárias Risk factors in the development of eating disorders: study in a group of college women

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Giovanna Medeiros Rataichesck FIATES

    2001-01-01

    Full Text Available Este trabalho buscou identificar, em mulheres universitárias, aquelas que apresentavam fatores de risco para o desenvolvimento de distúrbios alimentares. Aplicou-se o questionário Eating Attitudes Test em 221 mulheres (114 estudantes de nutrição e 107 estudantes de outras áreas não relacionadas à saúde. Os resultados indicaram que 22,17% das estudantes apresentaram fatores de risco para o desenvolvimento de distúrbio alimentar, sendo que no grupo de alunas da nutrição o percentual foi maior (25,43% do que no grupo de estudantes de outros cursos (18,69%. Embora a diferença não tenha sido significativa, as futuras nutricionistas podem estar inseridas em um ambiente mais favorável ao desenvolvimento de distúrbios alimentares.This work studied a group of 221 college women, to identify those who presented risk factors compatible with the development of eating disorders. The Eating Attitudes Test was applied to 221 women (114 nutrition students and 107 students from other areas, unrelated to the health field. Results indicated that 22.17% of the group presented risk factors in the development of an eating disorder. Nutrition students presented a higher percentage (25.43% than the other students (18.69%, but this difference was not significant. However, women who study nutrition may be exposed to an environment more propitious to the development of eating disorders.

  12. Energy partition for maintenance and weight gain in Nellore and crossbred steers finished under grazing Partição de energia para mantença e ganho em novilhos nelores e mestiços terminados a pasto

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    N.F. Sant´Ana

    2011-04-01

    -Nelore (397 kg PCJ. Foi utilizado o método do abate comparativo. Em cada grupo genético, os animais foram divididos em três grupos semelhantes: referência; alimentação restrita; e alimentação à vontade. O grupo-referência foi abatido no início do experimento, enquanto os demais foram abatidos ao término do experimento. Durante os 104 dias do período experimental, o grupo sob restrição alimentar teve acesso à pastagem por 3,5 horas diárias, enquanto o grupo com alimentação à vontade permaneceu na pastagem em tempo integral. O consumo de forragem foi estimado em dois ensaios utilizando-se a técnica do duplo indicador. Os valores de ELm, EMm, k m e k g foram estimados com base no peso de corpo vazio (PVZ, por meio do ajuste de modelos lineares e não-lineares. As exigências de ELm e EMm não diferiram entre os animais Nelore e mestiços. No modelo linear, foram obtidos os seguintes resultados: exigência de ELm = 86 kcal/kg0.75; exigência de EMm = 136 kcal/kg0.75; e k m = 0,63. O valor de k g foi maior para animais Nelore (0,39 que para mestiços (k g = 0,33 A exigência de energia líquida de mantença não difere entre nelores e mestiços ½Europeu-Nelore em regime de pastejo. A um mesmo peso corporal, nelores apresentam maior proporção de gordura na composição do ganho que mestiços ½Europeu-Nelore.

  13. Long term vision on the use of the renewable energies in Mexico: Solar energy. Second Part: Technologies for the advantage of the solar energy (Annexe 6-II in 'A vision of year 2030 on the use of the renewable energies in Mexico'); Vision a largo plazo sobre la utilizacion de las energias renovables en Mexico: Energia solar. Segunda Parte: Tecnologias para el aprovechamiento de la energia solar (Anexo 6-II en 'Una vision al 2030 de la utilizacion de las energias renovables en Mexico')

    Energy Technology Data Exchange (ETDEWEB)

    Estrada Gasca, Claudio A; Arancibia Bulnes, Camilo A; Dorantes Rodriguez, Ruben; Islas Samperio, Jorge; Muhlia Velasquez, Agustin [Universidad Nacional Autonoma de Mexico (Mexico)

    2005-08-15

    Usually one distinguishes two main types of systems of advantage of the solar energy: the photovoltaic and the photo thermal ones. The first ones are those based on the photovoltaic effect, which allows the direct conversion of the energy of the solar radiation in electrical energy. The second ones transform the solar energy into heat, which can be used in a large variety of processes. By the degree of development of both technologies it is advisable to present them in different sections. Also, there is a great variety of technologies of photo thermal systems that we have classified as technologies for the termosolar generation of electrical power, whose temperatures of operation are high, technologies the solar heating at low temperatures and technologies for industrial heat process. [Spanish] Se suele distinguir dos tipos principales de sistemas de aprovechamiento de la energia solar: los fotovoltaicos y los fototermicos. Los primeros son aquellos basados en el efecto fotovoltaico, que permite la conversion directa de la energia de la radiacion solar en energia electrica. Los segundos transforman la energia solar en calor, el cual puede ser utilizado en una gran variedad de procesos. Por el grado de desarrollo de ambas tecnologias es conveniente presentarlas en secciones diferentes. Asi mismo, existe una gran variedad de tecnologias de sistemas fototermicos que hemos clasificado en tecnologias para la generacion termosolar de potencia electrica, cuyas temperaturas de operacion son altas, tecnologias para el calentamiento solar a bajas temperaturas y tecnologias para calor de proceso industrial.

  14. Long term vision on the use of the renewable energies in Mexico: Solar energy. Second Part: Technologies for the advantage of the solar energy (Annexe 6-II in 'A vision of year 2030 on the use of the renewable energies in Mexico'); Vision a largo plazo sobre la utilizacion de las energias renovables en Mexico: Energia solar. Segunda Parte: Tecnologias para el aprovechamiento de la energia solar (Anexo 6-II en 'Una vision al 2030 de la utilizacion de las energias renovables en Mexico')

    Energy Technology Data Exchange (ETDEWEB)

    Estrada Gasca, Claudio A; Arancibia Bulnes, Camilo A; Dorantes Rodriguez, Ruben; Islas Samperio, Jorge; Muhlia Velasquez, Agustin [Universidad Nacional Autonoma de Mexico (Mexico)

    2005-08-15

    Usually one distinguishes two main types of systems of advantage of the solar energy: the photovoltaic and the photo thermal ones. The first ones are those based on the photovoltaic effect, which allows the direct conversion of the energy of the solar radiation in electrical energy. The second ones transform the solar energy into heat, which can be used in a large variety of processes. By the degree of development of both technologies it is advisable to present them in different sections. Also, there is a great variety of technologies of photo thermal systems that we have classified as technologies for the termosolar generation of electrical power, whose temperatures of operation are high, technologies the solar heating at low temperatures and technologies for industrial heat process. [Spanish] Se suele distinguir dos tipos principales de sistemas de aprovechamiento de la energia solar: los fotovoltaicos y los fototermicos. Los primeros son aquellos basados en el efecto fotovoltaico, que permite la conversion directa de la energia de la radiacion solar en energia electrica. Los segundos transforman la energia solar en calor, el cual puede ser utilizado en una gran variedad de procesos. Por el grado de desarrollo de ambas tecnologias es conveniente presentarlas en secciones diferentes. Asi mismo, existe una gran variedad de tecnologias de sistemas fototermicos que hemos clasificado en tecnologias para la generacion termosolar de potencia electrica, cuyas temperaturas de operacion son altas, tecnologias para el calentamiento solar a bajas temperaturas y tecnologias para calor de proceso industrial.

  15. Proposta metodológica para o módulo de consumo alimentar pessoal na pesquisa brasileira de orçamentos familiares Methodological proposal for the individual food intake module of the Brazilian household budget survey

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Edna Massae Yokoo

    2008-12-01

    Full Text Available As alterações que vêm ocorrendo no cenário epidemiológico brasileiro, nas últimas décadas, resultam de profundas modificações sociais e econômicas que incluem, entre outros aspectos, mudanças nos hábitos de alimentação. No Brasil, o único estudo que investigou o consumo alimentar da família com abrangência nacional foi o Estudo Nacional sobre Despesa Familiar, em 1974-1975. Embora sejam de utilidade incontestável, estudos nacionais de consumo alimentar são onerosos e poucos países conseguem desenvolvê-los regularmente. Por outro lado, as pesquisas de orçamentos familiares são importantes fontes de dados de disponibilidade de alimentos no domicílio, a qual é inferida a partir do registro da compra de produtos alimentícios. As recentes modificações nos hábitos de consumo, particularmente, a realização de refeições fora do domicílio constituem limitações para a utilização de dados das pesquisas brasileira de orçamentos familiares como estimativa do consumo alimentar. Assim, o governo brasileiro propôs que a próxima pesquisa de orçamento familiar, a ser desenvolvida em 2008-2009, incluísse um módulo de consumo alimentar individual. As informações sobre o consumo dietético individual serão utilizadas para completar os dados sobre compra de alimentos. O objetivo deste trabalho é relatar a construção e o desenvolvimento da metodologia a ser utilizada no módulo de consumo alimentar individual da pesquisa de orçamento familiar 2008-2009. Os dados a serem obtidos serão combinados com as informações de disponibilidade de alimentos no domicílio para estimar o consumo alimentar usual individual.The changes that have been happening in the Brazilian epidemiological scenario in the last decades result from deep social and economic modifications that include, among other things, changes in dietary habits. In Brazil, the only study that investigated family food consumption nationally was the National Family

  16. Ingestão de energia e nutrientes segundo consumo de alimentos fora do lar na Região Nordeste: uma análise do Inquérito Nacional de Alimentação 2008-2009

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Jessica Brito Cavalcante

    Full Text Available RESUMO: Introdução: O consumo de alimentos fora do lar vem crescendo no Brasil, sendo associado a escolhas alimentares menos nutritivas. Objetivo: Descrever a ingestão de energia e nutrientes específicos entre consumidores e não consumidores de alimentos fora do lar, na Região Nordeste. Métodos: Foram analisados dados do Inquérito Nacional de Alimentação (INA, provenientes da Pesquisa de Orçamentos Familiares (POF 2008-2009, em uma amostra de 11.674 indivíduos residentes na Região Nordeste, que forneceram dois registros alimentares em dias não consecutivos, com informação sobre o local de consumo dos alimentos (dentro ou fora do lar. Alimentação fora do lar foi definida como todo alimento adquirido e consumido fora de casa. Modelos de regressão linear foram desenvolvidos para avaliar a relação entre o consumo alimentar fora do lar em um dos dois dias de registro e a ingestão de energia e nutrientes, ajustados por idade, sexo e renda per capita. Resultados: O consumo de alimentos fora do lar, em pelo menos um dos dois dias de registro alimentar, foi reportado por 42% dos indivíduos. Os indivíduos que consomem alimentos fora do lar apresentaram pior ingestão de nutrientes em comparação com os que não consomem alimentos fora do lar, com maior consumo de energia, açúcar livre, gordura saturada, gordura trans e menor ingestão de proteína, ferro e fibra alimentar, independente da idade, sexo e renda (p < 0,05. Conclusão: A alimentação fora do lar no Nordeste contribuiu para uma maior ingestão de energia e uma pior ingestão de nutrientes. Assim, faz-se necessária a elaboração de políticas públicas e estratégias que favoreçam a escolha de alimentos mais saudáveis quando os indivíduos optam por se alimentar fora do lar.

  17. Implementação de sistemas eólicos para redes de sensores sem fios

    OpenAIRE

    Mendonça, Fábio Rúben Silva

    2015-01-01

    O trabalho tem por objetivo principal estudar a utilização de aerogeradores para microprodução de energia (menor que 1 W) de forma a poderem alimentar os nós das redes de sensores sem fios. Para tal, analisaram-se dois tipos de aerogeradores, os de eixo vertical e os de eixo horizontal, tendo-se efetuado simulações de CFD (Computational Fluid Dynamics) para verificar o desempenho das turbinas, de forma a determinar qual é o mais adequado. Foi realizado o projeto dos dois sistemas e anali...

  18. A história da evolução do conceito físico de energia como subsídio para o seu ensino e aprendizagem – parte II

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Luciano Carvalhais Gomes

    2015-05-01

    Full Text Available http://dx.doi.org/10.5007/2175-7941.2015v32n3p738 Este artigo tem como objetivo mostrar os aspectos essenciais do desenvolvimento do conceito físico de energia, para subsidiar a escolha dos professores quanto à melhor maneira de compreender e ensinar esse conceito, e está dividido em duas partes. Na primeira, mostramos algumas contribuições de Thomas Young, Johann Bernoulli, Galileu Galilei, René Descartes e Leibniz, e apresentamos como se deu a evolução do conceito físico de energia no contexto das máquinas e para além da mecânica. Nesta segunda e última parte, encerraremos a nossa análise apresentando algumas contribuições decisivas de Joule e Kelvin para a formulação correta e moderna do princípio de conservação de energia e, consequentemente, do conceito físico de energia. Em seguida, daremos a nossa sugestão de como abordar esse conceito em sala de aula.

  19. Modernidade alimentar e consumo de alimentos: contribuições sócio-antropológicas para a pesquisa em nutrição Dietary modernity and food consumption: socio-anthropological contributions to research in nutrition

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Alexandre Brasil Fonseca

    2011-09-01

    Full Text Available Este trabalho buscou apresentar o que a modernidade alimentar representa para a sociologia e a antropologia, questão que é discutida a partir de revisão bibliográfica. Considera-se inicialmente a presença do tema alimentação nos estudos das ciências sociais, enfocando-se as abordagens relacionadas à modernidade alimentar, especialmente o trabalho de Claude Fischler. Privilegiou-se o registro das questões relacionadas à alimentação e às mudanças no mundo do trabalho, ampliação do comércio, feminização da sociedade e a questão das identidades. Ao compreender o fenômeno alimentar e o seu consumo em uma abordagem mais qualitativa pode-se avançar na construção das ciências nutricionais, privilegiando-se uma abordagem compreensiva sobre o alimento e a alimentação nos dias atuais. Como recomendação os estudos atuais devem se dedicar à investigação do consumo alimentar como um fenômeno social para que se agreguem novos componentes analíticos ao conjunto de resultados com o enfoque biomédico.The scope of this work was to illustrate what dietary modernity represents for sociology and anthropology, which is a subject based on a bibliographic review that is discussed in this article. Initially, the presence of the theme of food and nutrition was assessed in studies in the social sciences, by focusing on the approaches related to dietary modernity, especially as found in the works of Claude Fischler. The main subjects of discussion were related to food and nutrition and changes in the work environment, the expansion of commerce, the feminization of society and the question of identity. By understanding the food phenomenon and consumption thereof using a more qualitative approach, it is possible to make progress in configuring the nutritional sciences, adopting a comprehensive approach to food and nutrition in this day and age. Future studies should be dedicated to investigating food consumption as a social phenomenon in

  20. System for the reliability analysis of the electric energy supply; Sistema para el analisis de confiabilidad del suministro de energia electrica

    Energy Technology Data Exchange (ETDEWEB)

    Perales, Favio; Martinez, Javier; Huesca, Francisco; Garcia, Norma; Nieva, Rolando [Instituto de Investigaciones Electricas, Cuernavaca (Mexico)

    1997-12-31

    A computer tool, developed for the reliability evaluation of the electric energy supply, considering the faults in the generation and transmission systems, is presented. The application of the tool in planning the expansion and operation of the electric systems, the methodology of the solution employed and the various functions it accounts for, are described. At the end some illustrative examples of its applications by means of the studies with a model of representative characteristics of the interconnected national system. [Espanol] Se presenta una herramienta computacional desarrollada para evaluar la confiabilidad del suministro de energia electrica, considerando las fallas en los sistemas de generacion y transmision. Se describen las aplicaciones de la herramienta en la planeacion de la expansion y de la operacion de sistemas electricos, la metodologia de solucion empleada y las diversas funciones con que cuenta. Al final se presentan algunos ejemplos ilustrativos de sus aplicaciones mediante estudios con un modelo de caracteristicas representativas del sistema interconectado nacional.

  1. System for the reliability analysis of the electric energy supply; Sistema para el analisis de confiabilidad del suministro de energia electrica

    Energy Technology Data Exchange (ETDEWEB)

    Perales, Favio; Martinez, Javier; Huesca, Francisco; Garcia, Norma; Nieva, Rolando [Instituto de Investigaciones Electricas, Cuernavaca (Mexico)

    1998-12-31

    A computer tool, developed for the reliability evaluation of the electric energy supply, considering the faults in the generation and transmission systems, is presented. The application of the tool in planning the expansion and operation of the electric systems, the methodology of the solution employed and the various functions it accounts for, are described. At the end some illustrative examples of its applications by means of the studies with a model of representative characteristics of the interconnected national system. [Espanol] Se presenta una herramienta computacional desarrollada para evaluar la confiabilidad del suministro de energia electrica, considerando las fallas en los sistemas de generacion y transmision. Se describen las aplicaciones de la herramienta en la planeacion de la expansion y de la operacion de sistemas electricos, la metodologia de solucion empleada y las diversas funciones con que cuenta. Al final se presentan algunos ejemplos ilustrativos de sus aplicaciones mediante estudios con un modelo de caracteristicas representativas del sistema interconectado nacional.

  2. Exigências de energia para mantença e eficiência de utilização da energia metabolizável para mantença e ganho de peso de caprinos Moxotó Energy requirements for maintenance and net efficiency of metabolizable energy utilization for maintenance and weight gain of Moxotó kids

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Kaliandra Souza Alves

    2008-08-01

    Full Text Available Objetivou-se avaliar as exigências líquidas de energia para mantença e as eficiências de utilização da energia metabolizável (EUEM para mantença (km e ganho de peso (kf. Utilizaram-se 26 animais da raça Moxotó, machos não-castrados com peso vivo (PV médio inicial de 15 kg e 7 a 8 meses de idade, alimentados com dieta contendo 2,6 Mcal de energia metabolizável. No início do experimento, seis animais foram abatidos e serviram como referência para estimativa da composição corporal e do peso de corpo vazio (PCVZ iniciais. Posteriormente, os animais foram distribuídos inteiramente ao acaso em grupos homogêneos de quatro animais, um para cada nível de consumo: alimentação à vontade (AV e alimentação restrita (85, 70 e 55% do consumido pelo grupo que recebeu alimentação à vontade. No momento em que o PV dos animais que recebiam alimentação à vontade se aproximava de 25 kg, o grupo era abatido. As exigências líquidas de energia para mantença foram estimadas pelas relações logarítmica ou exponencial da produção de calor (PC e o consumo de energia metabolizável (CEM. As km e kf foram calculadas como a relação entre a energia líquida da dieta para ganho ou mantença e a concentração de energia metabolizável das dietas. Posteriormente, estimaram-se as exigências de EM e NDT. A exigência de energia líquida para mantença, de 55,11 kcal/kgPCVZ0,75, foi próxima ao predito pelas normas norte-americanas para essa espécie. Esse valor é considerado baixo se comparado aos reportados na literatura brasileira pesquisada. A km estimada foi de 0,57 e as kf para as concentrações de 2,99; 2,95; 2,56 e 2,5 Mcal/kg de MS foram de 0,22; 0,19; 0,28 e 0,36, respectivamente.Twenty-six Moxotó non-castrated male kids (averaging 15 kg of initial live weight (LW and 6-8 months old fed a diet with 2.6 Mcal of metabolizable energy were used to predict the net energy requirements for maintenance and net efficiency of

  3. O Uso de Famílias de Circuitos e Rede Neural Artificial para Previsão de Demanda de Energia Elétrica

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    José Leomar Todesco

    2004-08-01

    denominado método indireto de previsão da carga, e dele decorrem todos os cálculos elétricos do circuito para aferir seu desempenho quanto à qualidade dos níveis de tensão, do carregamento dos equipamentos e condutores, do balanceamento da carga, bem como das perdas elétricas. Este artigo apresenta uma proposta de estudo das famílias de circuitos (residencial, comercial, industrial, rural, público e outros utilizando informações sobre o consumo de energia através da aplicação de algoritmos de clustering e, posteriormente, da aplicação de uma Rede Neural Artificial (RNA para a aproximação das curvas de demanda para as famílias identificadas. A RNA utilizada foi a Radial Basis Function (RBF, por ser um aproximador universal. São também apresentados no artigo testes comparativos realizados com o modelo de regressão linear simples e a RBF.

  4. Níveis de energia metabolizável para frangos de corte de 1 a 21 dias de idade mantidos em ambiente de alta temperatura Metabolizable energy levels for broiler chicks from 1 to 21 days of age under high environmental temperature

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Rita Flávia Miranda de Oliveira

    2000-06-01

    Full Text Available Quatrocentos e cinqüenta pintos de corte machos, Avian Farms, com peso médio de 48±0,3 g, foram utilizados em um experimento conduzido em câmaras climáticas, para avaliar o efeito dos níveis de energia metabolizável (2850, 2925, 3000, 3075 e 3150 kcal de EM/kg, entre 1 e 21 dias de idade, mantidos em ambiente de alta temperatura (34ºC e 60% UR. O delineamento utilizado foi o inteiramente casualizado, com cinco tratamentos, nove repetições e dez aves por unidade experimental. As características estudadas foram desempenho e composição de carcaça, em que a estimativa da exigência de energia metabolizável das aves foi feita por meio de regressão linear ou quadrática, conforme o melhor ajuste. O ganho de peso, o consumo de energia metabolizável e as deposições de proteína e gordura na carcaça aumentaram, enquanto a conversão alimentar dos pintos reduziu de forma linear com os tratamentos. O rendimento de carcaça das aves não foi influenciado pelos níveis de EM da ração. Os níveis de EM da ração modificaram a composição da carcaça e aumentaram o peso de gordura abdominal. Os pintos de corte de 1 a 21 dias de idade, mantidos sob alta temperatura, exigem, no mínimo, relação energia:proteína de 13,6 para melhor desempenho e deposição de proteína na carcaça.Four hundred and fifty Avian Farms male broilers chicks with 48±0.3g of live weight were used in an experiment carried out at climatic chambers to evaluate the effect of the metabolizable energy levels (2850; 2925; 3000; 3075 and 3150 kcal of ME/kg, from 1 to 21 days, maintained at high environmental temperature (34ºC and 60% RH. A completely randomized design, with five treatments (ME levels, nine replicates and ten birds per experimental unit, was used. Performance and carcass composition were evaluated and the metabolizable energy requirement of the birds were obtained by linear or quadratic regression, according to the best fit. Weight gain

  5. Renewable energies for power generation in Latin America: market, technologies and perspectives; Energias renovables para generacion de electricidad en America Latina: mercado, tecnologias y perspectivas

    Energy Technology Data Exchange (ETDEWEB)

    De Martino Jannuzzi, Gilberto [Universidade Estadual de Campinas, UNICAMP e International Energy Initiative (Brazil); De Buen Rodriguez, Odon [Energia, Tecnologia y Educacion, S.C., ENTE, S.C. (Mexico); Gorenstein Dedecca, Joao [International Energy Initiative, IEI (Brazil); Goncalves Nogueira, Larissa [International Energy Initiative, IEI (Brazil); Maia Gomes, Rodolfo Dourado [International Energy Initiative, IEI (Brazil); Navarro, Judith [Energia, Tecnologia y Educacion, S.C., ENTE, S.C. (Mexico)

    2010-07-01

    many environmental obstacles exist. Bolivia, Ecuador and Peru are the South American countries that still have the greatest availability of economically viable water resources to be exploited, since those countries do not even use 7% of the available potential. Venezuela and Paraguay stand out in South America as using more than 50% of the economically available potential for hydroelectric generation in the region. Geothermal energy is an important resource in Mexico and Central America, with an installed capacity of 965 MW and 502 MW in 2008, respectively. In those two cases, this is the primary source of power generation. Argentina's high-enthalpy fields are sufficient for geothermal use to generate energy, but there is no estimate of the generation potential. Chile is another country that tries to develop its geothermal potential. In 2009, the government of Chile requested bids for 20 contracts for geothermal energy exploitation. During the geothermal bidding process, 59 offers from exploitation projects were received and 9 companies were granted licenses for the 20 areas solicited. Biomass is an especially important energy resource in Brazil, where it has already surpassed CHP. It is also relevant in Argentina and Colombia, where it is associated with the alcohol-sugar industry and a growing interest in cogeneration systems. [Spanish] America Latina posee un rico patrimonio de recursos energeticos renovables, a pesar de que, historicamente, el aprovechamiento de estos recursos en la region se haya realizado a traves de grandes centrales de energia hidroelectrica. Sin embargo, hay un inmenso potencial de utilizacion mas amplia de nuevas fuentes de energia renovables: Pequenas Centrales Hidroelectricas (PCH), eolica, solar, geotermica, de acuerdo con lo que presenta en este informe. Considerando solamente las fuentes renovables utilizadas para la generacion de electricidad en los paises estudiados, se observa que dichas fuentes participan con entre el 2.5 y el 5

  6. Renewable energies for power generation in Latin America: market, technologies and perspectives; Energias renovables para generacion de electricidad en America Latina: mercado, tecnologias y perspectivas

    Energy Technology Data Exchange (ETDEWEB)

    De Martino Jannuzzi, Gilberto [Universidade Estadual de Campinas, UNICAMP e International Energy Initiative (Brazil); De Buen Rodriguez, Odon [Energia, Tecnologia y Educacion, S.C., ENTE, S.C. (Mexico); Gorenstein Dedecca, Joao [International Energy Initiative, IEI (Brazil); Goncalves Nogueira, Larissa [International Energy Initiative, IEI (Brazil); Maia Gomes, Rodolfo Dourado [International Energy Initiative, IEI (Brazil); Navarro, Judith [Energia, Tecnologia y Educacion, S.C., ENTE, S.C. (Mexico)

    2010-07-01

    many environmental obstacles exist. Bolivia, Ecuador and Peru are the South American countries that still have the greatest availability of economically viable water resources to be exploited, since those countries do not even use 7% of the available potential. Venezuela and Paraguay stand out in South America as using more than 50% of the economically available potential for hydroelectric generation in the region. Geothermal energy is an important resource in Mexico and Central America, with an installed capacity of 965 MW and 502 MW in 2008, respectively. In those two cases, this is the primary source of power generation. Argentina's high-enthalpy fields are sufficient for geothermal use to generate energy, but there is no estimate of the generation potential. Chile is another country that tries to develop its geothermal potential. In 2009, the government of Chile requested bids for 20 contracts for geothermal energy exploitation. During the geothermal bidding process, 59 offers from exploitation projects were received and 9 companies were granted licenses for the 20 areas solicited. Biomass is an especially important energy resource in Brazil, where it has already surpassed CHP. It is also relevant in Argentina and Colombia, where it is associated with the alcohol-sugar industry and a growing interest in cogeneration systems. [Spanish] America Latina posee un rico patrimonio de recursos energeticos renovables, a pesar de que, historicamente, el aprovechamiento de estos recursos en la region se haya realizado a traves de grandes centrales de energia hidroelectrica. Sin embargo, hay un inmenso potencial de utilizacion mas amplia de nuevas fuentes de energia renovables: Pequenas Centrales Hidroelectricas (PCH), eolica, solar, geotermica, de acuerdo con lo que presenta en este informe. Considerando solamente las fuentes renovables utilizadas para la generacion de electricidad en los paises estudiados, se observa que dichas fuentes participan con entre el 2.5 y el 5% de

  7. MEAPA - Integrated methodology for alternative energy sources map pin in the State of Para - Brazil; MEAPA - Metodologias integradas para o mapeamento de energias alternativas no Estado do Para

    Energy Technology Data Exchange (ETDEWEB)

    Monteiro, Claudio; Lopes, J. Pecas; Va, Kowk P.; Herold, Helmut [Instituto de Engenharia de Sistemas e Computadores (INESC), Porto (Portugal). Power System Unit. E-mail: cmonteiro@inescn.pt; Rocha, Brigida; Pinheiro, Helten; Rocha, Olavo [Para Univ., Belem, PA (Brazil). Dept. de Engenharia Eletrica. E-mail: rocha@interconect.com.br; Silva, Isa O. [Para Univ., Belem, PA (Brazil). Dept. de Meteorologia; Moraes, Sinfronio [Para Univ., Belem, PA (Brazil). Dept. de Mecanica

    1999-07-01

    This paper describes the MEAPA project for the development of methodologies which support the renewable energy sources integration in the Marajo island - Para - Brazil. The methodologies used will be described including the construction of a geographical database, renewable resources (wind, solar and biomass) mapping, transport costs, cost of electric power produced by various systems and electrification sceneries and comparison of electrification solutions.

  8. Electrical energy saving in motors and frequency variators; Ahorro de energia electrica en motores y variadores de frecuencia

    Energy Technology Data Exchange (ETDEWEB)

    Garcia Neri, Roger [Comision Federal de Electricidad (CFE) (Mexico)

    2005-07-01

    The necessity of saving energy is urgent and undeniable. We must already begin with the rational use of energy. Which is obtaining the maximum benefit of the consumed energy and of the necessary facilities for its generation, transmission and use. Guaranteeing at the same time an operation free of interferences or interruptions for the users. The electricity in alternating current does not allow its storage, reason why it is necessary to generate and distribute it at the precise moment when it is required. This forces to determine the proportions of the generation facilities, to be able to feed the periods of maximum demand called {sup p}eaks{sup .} It is this very point where the problem of the inappropriate use of the electrical energy starts. The energy waste is self-evident during the periods of low demand because of the low efficiency of the sub-utilized facilities. Electrical motors of the induction type use approximately more than 60% of the energy in the industry. If we use high efficiency motors instead of standard motors, a better advantage of the energy demanded from Comision Federal de Electricidad (CFE) is obtained. [Spanish] Es impostergable e innegable la necesidad de ahorrar energia. Tenemos que empezar ya con el uso racional de la energia: Obtener el maximo beneficio de la energia consumida y de las instalaciones necesarias para su generacion, transmision y utilizacion. Garantizando a los usuarios un funcionamiento sin interferencias o interrupciones. La electricidad en corriente alterna no permite su almacenamiento, por lo que es necesario generarla y distribuirla en el momento preciso en que es requerida. Esto obliga a dimensionar las instalaciones de generacion, para poder alimentar los periodos de maxima demanda llamados pico. Desde esta parte inicia el problema de la mala utilizacion de la energia electrica. Ya que en los periodos de baja demanda, las instalaciones se encuentran subutilizadas y si su eficiencia es muy baja, el desperdicio de

  9. Intelligent use of the energy; Uso inteligente de la energia

    Energy Technology Data Exchange (ETDEWEB)

    Dominguez Ahedo, Carlos [Director General de la Comision Nacional para el Ahorro de Energia (CONAE), Mexico D. F. (Mexico)

    2005-07-01

    Comision Nacional para el Ahorro de Energia (CONAE) is an administrative agency independent of the Secretaria de Energia that serves as a technical agency for consultancy in matters of efficient use of energy and advantageous use of renewable energies. This document searches to inform the population how to satisfy the necessity of energy in an intelligent way. For this purpose some useful actions to be performed were detected: the making of a balance between the supply and the energy demand, the consultancy on how the saving of energy is performed in order to reduce its waste, to count on equipment and efficient systems, to use domestic renewable energies and to use the solar energy and the biomass. [Spanish] La Comision Nacional para el Ahorro de Energia (CONAE) es el organo administrativo desconcentrado de la Secretaria de Energia que funge como organismo tecnico de consulta en materia de ahorro y uso eficiente de energia y aprovechamiento de energias renovables. Este documento busca informar a la poblacion acerca de como satisfacer la necesidad de energia a cambio de su utilizacion de manera inteligente, para ello se detectaron areas de oportunidad como: un balance entre la oferta y la demanda energetica, informar a la gente sobre como se efectua el ahorro de energia para con ello reducir el desperdicio de esta, contar con equipos y sistemas eficientes, usar energias renovables domesticas y utilizar la energia solar y la biomasa.

  10. Multimedia tutorial system to aid the technical training in energy cogeneration; Sistema tutorial multimedio para apoyar la capacitacion tecnica en cogeneracion de energia

    Energy Technology Data Exchange (ETDEWEB)

    Kemper Valverde, Nicolas; Lara Rosano, Felipe; Guerrero Briseno, Pedro [Laboratorio de Inteligencia Artificial, Instituto de Ingenieria UNAM, Mexico, D. F. (Mexico); Monedero De La Vega, Arturo F. [Seccion Ingenieria Energetica, DEPFI UNAM, Mexico, D. F. (Mexico)

    1994-12-31

    The incorporation of computer aided teaching technologies increases the efficiency in the transmission and acquisition of knowledge, allowing the handling of large information volumes, the knowledge homogenization among the students, the availability, the massive teaching and the permanent updating of the same. On the other hand, considering that all energy saving policy must be supported in a training and dissemination program of the respective energy technologies an immediate option is the use of computerized systems of teaching-learning. Precisely, in this paper, are presented the fundamental technical aspects for the development of a tutorial expert system, to aid the training in energy cogeneration, trying to integrate in the application, the usage of multimedia tools with the intelligent handling of the teaching-learning process through the inference machine of an expert system. [Espanol] La incorporacion de metodologias de ensenanza auxiliada por computadora incrementa la eficiencia en la transmision y adquisicion del conocimiento, permitiendo la manipulacion de grandes volumenes de informacion, la homogeneizacion del conocimiento en los educandos, la disponibilidad, masificacion y la permanente actualizacion del mismo. Por otro lado, considerando que toda politica de ahorro de energia debe estar soportada en un programa de capacitacion y de divulgacion de las tecnologias energeticas respectivas, una alternativa inmediata es el empleo de sistemas computarizados de ensenanza-aprendizaje. Precisamente, en este trabajo, se presenta los aspectos tecnicos fundamentales del desarrollo de un sistema experto tutorial para apoyar la capacitacion en cogeneracion de energia, tratando de integrar en la aplicacion, el empleo de las herramientas multimedios con el manejo inteligente del proceso de ensenanza-aprendizaje a traves de la maquina de inferencia de un sistema experto.

  11. Renewable energies. A challenge and an opportunity for Central America; Energias renovables. Un reto y una oportunidad para America Central

    Energy Technology Data Exchange (ETDEWEB)

    Guevara, Leo; Castro S, Rene [Instituto Centroamericano de Administracion de Empresas (INCAE) (Costa Rica)

    2007-07-15

    There are analyzed in this working paper the following aspects: the Central America countries and their relations with the regional energy potencies -Mexico and Venezuela- and the impact they have in the energy supply. There are also explore the following aspects: the San Jose Agreement linked to the fossil fuels supply, the emerging scope boosted by Brazil and Colombia regarding to the alternative fuels. [Spanish] Este trabajo analiza los paises centroamericanos y sus relaciones con las potencias energeticas regionales como Mexico y Venezuela, y como estas impactan el suministro de energia en la region. Tambien se exploran mecanismos como el Pacto de San Jose, ligado al suministro de combustibles fosiles y las oportunidades emergentes impulsadas por Brasil y Colombia con combustibles alternativos.

  12. Análise de um sistema de aquecimento de água para residências rurais, utilizando energia solar

    OpenAIRE

    Basso,Luiz H.; Souza,Samuel N. M. de; Siqueira,Jair A. C.; Nogueira,Carlos E. C.; Santos,Reginaldo F.

    2010-01-01

    A conscientização da importância do meio ambiente tem incentivado o estudo de novas fontes energéticas renováveis e menos poluentes. Dentre essas fontes, a energia solar destaca-se por ser perene e limpa. A utilização da energia solar em sistemas de aquecimento de água residencial rural pode colaborar com a economia de energia elétrica, base da matriz energética brasileira. Conhecer os fatores que influenciam na operação de um sistema de aquecimento de água por energia solar é importante na d...

  13. Application of scale test modules for model the electrothermal performance in buildings for the efficient use of energy; Aplicacion de modulos de prueba a escala para modelar el funcionamiento electrotermico de edificios para el uso eficiente de la energia

    Energy Technology Data Exchange (ETDEWEB)

    Acoltzi Acoltzi, Higinio

    2000-10-01

    and small vault pottery with glass sun reflector (34% in the experimental model and 37% in the theoretical model). [Spanish] La investigacion para acondicionamiento de espacios por enfriamiento en edificios de tamano real tiene un costo elevado por la cantidad de materiales y la variedad de parametros que intervienen. Por lo anterior, en este trabajo se utilizan modulos de prueba a escala acoplados a sistemas de aire acondicionado para obtener su respuesta electrotermica; es decir, cuantificar la cantidad de energia electrica que consumira un modulo en funcion de los materiales de prueba. Se analiza un modelo termico teorico transitorio y las pruebas experimentales del comportamiento termico de modulos de prueba a escala por la variacion de los materiales de los techos y ventanas, desarrollado con el objeto de establecer criterios de aplicacion de dichos materiales en las industrias de la edificacion. Adicionalmente se presenta el desarrollo de un modelo electrotermico teorico en estado permanente, que define el comportamiento del consumo de energia electrica, para mantener las condiciones de confort al interior de los modulos de prueba respecto a la variacion de los materiales mencionados. Se presenta tambien el diseno y el desarrollo de las pruebas experimentales utilizando los modulos de prueba a escala para validar el modelo electrotermico. La experimentacion se desarrolla exponiendo los modulos de prueba a escala, acoplados a los equipos de aire acondicionado, a la radiacion solar directa, registrando el consumo de energia electrica de los equipos de aire acondicionado, la radiacion solar sobre techo y ventanas de prueba, la temperatura interior de los modulos, la temperatura interior y exterior en la superficie de los techos de prueba, la temperatura ambiente, y la velocidad del viento. Los resultados obtenidos comparando las mediciones en campo y el modelo electrotermico teorico desarrollado, presentan diferencias promedio de 16%. Los ahorros de energia

  14. Efeito da relação substrato/inóculo na partida de reator anaeróbio para digestão de resíduos alimentares

    OpenAIRE

    Hallam, Jamile Machado

    2016-01-01

    O aproveitamento energético obtido pela digestão anaeróbia é uma alternativa viável para o tratamento de resíduos alimentares, no entanto requer um estrito controle operacional. A escolha da melhor condição de partida pelo cálculo da relação substrato/inóculo (S/I) em termos de Sólidos voláteis (SV) pode facilitar estabilização do processo, resultando em elevada produtividade de biogás e teor de metano. Este estudo testou 5 diferentes relações de S/I em regime de batelada a 35oC, visando a es...

  15. Conteúdo corporal e exigências líquidas de energia e proteína de novilhos mestiços Holandês-Gir em ganho compensatório

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Almeida Maria Izabel Vieira de

    2001-01-01

    Full Text Available Foram utilizados 39 novilhos mestiços Holandês-Gir, com o objetivo de avaliar o efeito da restrição alimentar anterior ao confinamento sobre as mudanças na composição corporal e nas exigências líquidas de energia para mantença e ganho de peso e de proteína para ganho de peso. Trinta animais foram submetidos à alta pressão de pastejo, enquanto os nove restantes tiveram oferta ilimitada de pasto (grupo ganho contínuo; após este procedimento, seis animais do primeiro grupo e três do segundo grupo foram abatidos e os restantes foram confinados. Dos 24 animais do grupo ganho compensatório, 12 receberam alimentação ad libitum (grupo ganho compensatório e 12, alimento 15% acima da mantença (grupo mantença, enquanto os seis animais do grupo ganho contínuo receberam a mesma dieta ad libitum. A dieta foi constituída por silagem de milho e 26% de concentrado. A exigência de energia líquida para mantença foi determinada por regressão da produção de calor, em função do consumo de energia metabolizável (EM, extrapolando-se para nível zero de ingestão de EM. Foram ajustadas equações de regressão do logaritmo das quantidades corporais de gordura, proteína e energia, em função do logaritmo do peso corporal vazio (PCVZ. A exigência média de energia líquida para mantença para os animais em ganho compensatório foi de 47,50 kcal/kg0,75/dia. A quantidade de gordura e o conteúdo de energia no peso ganho aumentaram, à medida que o peso vivo dos animais aumentou. Os requerimentos líquidos de energia e proteína para ganho de 1 kg de PCVZ foram de 3,13 Mcal/dia e 189,4 g/dia, respectivamente, para animais com 300 kg de peso vivo.

  16. Determinação da energia metabolizável de alimentos para codornas japonesas em postura Metabolizable energy of different feedstuffs tested in female Japanese quails

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    A.M.A. Moura

    2010-02-01

    Full Text Available Foram determinados os valores de energia metabolizável aparente (EMA, de energia metabolizável aparente corrigida por retenção de nitrogênio (EMAn e do coeficiente de metabolização aparente da energia bruta (CMAEB% do milho, sorgo, farelo de soja, farelo de glúten de milho e óleo de soja refinado. Foram utilizadas 240 codornas japonesas (Coturnix japonica, fêmeas com idade inicial de 60 dias, em delineamento experimental inteiramente ao caso, com seis tratamentos, cinco repetições e oito codornas por unidade experimental. Os tratamentos consistiram de cinco rações experimentais e uma ração referência. Cada ração experimental foi constituída, na base da matéria natural, por 70% da ração referência e 30% do ingrediente a ser testado, com exceção da ração para determinação da EMAn do óleo de soja, com 10% de inclusão e 90% da ração referência. O experimento foi realizado em gaiolas distribuídas em baterias metálicas. Os valores de EMA, EMAn (em kcal/kg de matéria natural e do CMAEB (% do milho moído, sorgo, farelo de soja, farelo de glúten de milho e óleo de soja refinado foram, respectivamente: 3.572 e 3.612kcal/kg e 92,6%; 3.108 e 3.149kcal/kg e 80,9%; 2.633 e 2.676kcal/kg e 65,3%; 4.043 e 4.096kcal/kg e 75,0%; 9.335 e 9.379kcal/kg e 98,8%. Os valores de EMA descritos para outras espécies de aves são discrepantes dos obtidos no presente estudo, não sendo recomendado seu uso em formulação de rações para codornas japonesas em postura.The values of the apparent metabolizable energy (AME, the apparent metabolizable energy corrected for nitrogen retention (AMEn, and the apparent metabolization coefficient of crude energy (AMCCE were determined in corn, sorghum, soybean meal, corn gluten meal, and refined soybean oil. Two-hundred and forty six-day-old female Japanese quails (Coturnix japonica were used in a completely randomized design, with five replicates and eight quails per experimental unit. The

  17. Desordens alimentares e perfeccionismo: um estudo com atletas portugueses

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Rui Gomes

    2010-12-01

    Full Text Available Este trabalho analisa a relação entre desordens alimentares e tendência para o perfeccionismo no desporto. Participaram no estudo 299 atletas a competirem nas principais divisões de diferentes modalidades. Foi aplicado um protocolo de avaliação com o Questionário de Avaliação das Desordens Alimentares (Fairburn & Beglin, 1994 e a Escala Multidimensional de Perfeccionismo no Desporto (Dunn et alii, 2006. Aplicaram-se procedimentos de análise de variância multivariada (Manovas e análises de regressão hierárquica no tratamento dos dados. Dois resultados devem ser salientados: i atletas mais novos e atletas com maior tendência para as desordens alimentares evidenciaram maior perfeccionismo; ii a dimensão de preocupação com os erros foi a principal variável preditora das desordens alimentares. Concluindo, observou-se uma relação entre a tendência para as desordens alimentares e a orientação para a exigência pessoal e preocupação com os erros por parte dos atletas

  18. Utilização da Energia de Dietas para Frangos de Corte Formuladas com Óleo Ácido de Soja

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Vieira SL

    2002-01-01

    Full Text Available O produto comercialmente chamado "óleo ácido de soja", resulta da acidificação da borra residual do processo de refino do óleo de soja. Este tem sido muito utilizado na indústria de rações animais, ainda que com vários questinamentos a cerca de sua eficiência, tais como a adulteração com outros ácidos graxos de baixo valor nutricional, nível de peroxidação, presença de impurezas, e valores energéticos não confiáveis. Neste estudo, foi avaliado o desempenho de frangos de corte consumindo dietas contendo óleo de soja ou óleo ácido de soja nos níveis de 4 e 8% ou a mistura das duas fontes em partes iguais de 2 e 4% cada. Essas dietas foram fornecidas para frangos de corte alojados em baterias climatizadas a partir dos 7 dias de idade. As aves que receberam misturas equivalentes de óleo ácido de soja e óleo de soja apresentaram menor peso corporal no final do experimento (aos 42 dias quando comparadas com aquelas que consumiram apenas óleo ou óleo ácido de soja, independentemente do nível adicionado. O nível de inclusão de óleo de soja ou óleo ácido de soja não influenciou o peso final das aves. Foi verificado maior consumo de ração pelos animais que receberam dietas de menor nível de inclusão, o que contribuiu para piorar a conversão alimentar dos mesmos. O óleo ácido de soja demonstrou ser uma fonte energética alternativa de alto potencial econômico para uso em dietas comerciais para frangos de corte, apresentando valor energético de 8.114 kcal EMAn/kg de MS, valor 5% inferior ao determinado para o óleo de soja degomado.

  19. Hydraulic speed variators for electrical energy saving; Variadores de velocidad hidraulicos para el ahorro de energia electrica

    Energy Technology Data Exchange (ETDEWEB)

    Valera Negrete, Adrian [Programa de Ahorro de Energia del Sector Electrico (PAESE), Mexico, D. F. (Mexico)

    1999-07-01

    This paper shows the characteristics and applications of the hydraulic speed variators, where because of the conditions of the industrial processes it is necessary to vary the operation parameters, obtaining therefore an energy saving besides improving the control of these processes. In addition, the technical and economic evaluation is presented of a project of the Mazatlan Fossil Power Plant, in which it is intended to invest in the installation of a hydraulic speed variator connected to the forced draft fan of unit number three, which operates with an induction motor of 1,865 kW (2,500 H.P.), with a Voltage of 4,180 V at 1,180 rpm. [Spanish] El presente trabajo muestra las caracteristicas y aplicaciones de los variadores de velocidad hidraulicos, donde por las condiciones de los procesos industriales sea necesario variar los parametros de operacion, obteniendose asi un ahorro de energia ademas de mejorar el control de dichos procesos. Se presenta ademas la evaluacion tecnica y economica de un proyecto de la Planta Termoelectrica Mazatlan, en donde se pretende invertir en la instalacion de un variador de velocidad hidraulico acoplado al ventilador de tiro forzado de la unidad numero tres, el cual opera con un motor de induccion de 1,865 kW (2,500 H.P.), con un voltaje de 4,180 V y una velocidad de 1,180 rpm.

  20. The optimization of electric motors repair techniques as a mean for electric energy saving; La optimizacion de las tecnicas de reparacion de motores electricos como un medio para ahorrar energia electrica

    Energy Technology Data Exchange (ETDEWEB)

    Zagal Leon, Juan Ruben [Fideicomiso para el Ahorro de Energia Electrica (FIDE), Mexico, D. F. (Mexico)

    1998-12-31

    This paper presents, in a very concise, which are the techniques to optimize the electric motors repair made by the Fideicomiso para el Ahorro de Energia Electrica (FIDE), the loss of efficiency that might exist after repairing an electric motor, as well as the procedures to perform an optimum reparation of the electric motors. Furthermore, some recommendations are given for the selection of an adequate rewinding shop to guarantee that the motor does not suffer efficiency losses after its repair. [Espanol] Este trabajo presenta, de manera muy concreta, cuales son las tecnicas para optimizar las tecnicas de reparacion de motores electricos realizado por el Fideicomiso para el Ahorro de Energia Electrica (FIDE), el nivel de perdida de eficiencia que puede existir despues de reparar un motor electrico, asi como los procedimientos para realizar una optima reparacion en motores electricos. Asimismo, se proporcionan algunas recomendaciones para seleccionar un taller de reembobinado adecuado para garantizar que el motor no sufra perdidas de eficiencia despues de su reparacion.

  1. The optimization of electric motors repair techniques as a mean for electric energy saving; La optimizacion de las tecnicas de reparacion de motores electricos como un medio para ahorrar energia electrica

    Energy Technology Data Exchange (ETDEWEB)

    Zagal Leon, Juan Ruben [Fideicomiso para el Ahorro de Energia Electrica (FIDE), Mexico, D. F. (Mexico)

    1999-12-31

    This paper presents, in a very concise, which are the techniques to optimize the electric motors repair made by the Fideicomiso para el Ahorro de Energia Electrica (FIDE), the loss of efficiency that might exist after repairing an electric motor, as well as the procedures to perform an optimum reparation of the electric motors. Furthermore, some recommendations are given for the selection of an adequate rewinding shop to guarantee that the motor does not suffer efficiency losses after its repair. [Espanol] Este trabajo presenta, de manera muy concreta, cuales son las tecnicas para optimizar las tecnicas de reparacion de motores electricos realizado por el Fideicomiso para el Ahorro de Energia Electrica (FIDE), el nivel de perdida de eficiencia que puede existir despues de reparar un motor electrico, asi como los procedimientos para realizar una optima reparacion en motores electricos. Asimismo, se proporcionan algunas recomendaciones para seleccionar un taller de reembobinado adecuado para garantizar que el motor no sufra perdidas de eficiencia despues de su reparacion.

  2. Coeficientes de metabolizabilidade da energia bruta de diferentes ingredientes para frangos de corte Coefficient of metabolizability of gross energy of different ingredients for broiler chickens

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Ricardo Vianna Nunes

    2008-01-01

    Full Text Available Com o objetivo de determinar os valores de energia metabolizável aparente (EMA, aparente corrigida (EMAn, verdadeira (EMV e verdadeira corrigida (EMVn de oito ingredientes e seus respectivos coeficientes de metabolizabilidade, foram utilizados 300 frangos de corte machos Ross, com 21 dias de idade, distribuídos em oito tratamentos (alimentos e uma ração-referência, em três blocos com duas repetições por bloco e cinco aves por unidade experimental. Os alimentos avaliados foram: duas amostras de grão de trigo (TI, duas de farelo de trigo (FT, duas de grão de milho (MI, uma de grão de sorgo (SO e uma de farelo de glúten de milho 21% (21% FGM, as quais substituíram 30% da ração-referência. As aves receberam ração à vontade por 12 dias, de modo que os cinco dias finais foram destinados à coleta de excretas. Durante os cinco dias de coleta, 30 aves distribuídas em seis gaiolas foram mantidas em jejum por 72 horas (as 24 horas iniciais para esvaziamento do trato gastrointestinal e as 48 horas restantes para coleta das excretas, que foram quantificadas e extrapoladas para cinco dias. Os valores de EMA e EMAn, em kcal/kg MS, foram em média de 3.391 e 3.275 para o TI, de 2.076 e 1.996 para o FT, de 3.862 e 3.768 para o MI, de 3.551 e 3.464 para o SO e de 1.992 a 1.901 para o 21% FGM. Os valores de EMV e EMV, em nkcal/kg MS, foram em média de 3.495 e 3.496 para o TI, de 2.195 e 2.146 para o FT, de 3.981 e 4.040 para o MI, de 3.652 e 3.680 para o sorgo e de 2.117 a 1.961 para o 21% FGM. Os coeficientes de metabolizabilidade para energia bruta foram em média de 68,94%.With the objective of determine the apparent metabolizable energy (AME, corrected apparent (AMEn, true metabolizable energy (TMEn and corrected true (TME values of eight feedstuffs and their respective coefficient of metabolizability, 300 male broiler chickens, Ross, averaging 21 days old, were assigned to eight treatment (feeds and one reference diet, in three blocks

  3. Importance of the harmonics in the lighting systems for the electric energy saving; Importancia de las armonicas en el sistema de iluminacion para el ahorro de energia electrica

    Energy Technology Data Exchange (ETDEWEB)

    Garibay Mendoza, V. [Lumisistemas, departamento de aseguramineto de calidad, Naucalpan (Mexico); Hernandez Bernal, J. M. [UNICORP, Mexico, D. F. (Mexico)

    1995-12-31

    In a lighting system the discharge lamps (fluorescent and high intensity discharge (HID)), ballast and controls are generating elements of harmonics. As a consequence of the tendency of saving energy, the use of electronic ballasts and controls that integrate dimmers, daylight and present sensors has increased in order to optimize the energy use. This paper presents the harmonics generation resulting from the fluorescent lamps operating different electronic ballasts as well as their electronic controls. Likewise, are also shown the effects caused by generation of harmonics components by the lighting system in the electric system that go from the voltage and current distortion, the presence of currents in the neutral conductor in balanced systems to the repercussions in the metering equipment such as watthour meters and the effects the lighting equipment suffer due to the presence of harmonics, such as the power factor decrease in ballasts that are of high power factor and the temperature increment in the magnetic type ballasts. [Espanol] Dentro de un sistema de iluminacion, las lamparas de descarga (fluorescentes y alta intensidad de descarga {sup H}ID{sup )}, balastros y los controles son elementos generadores de armonicas. A consecuencia de la tendencia al ahorro de energia se ha incrementado el uso de balastros electronicos y controles que integran atenuadores de luz (dimmers), sensores de luz natural y de presencia con el fin de optimizar el uso de la energia. Este trabajo presenta los resultados de generacion de armonicas para lamparas fluorescentes, operando diferentes balastros electronicos asi como con controles electronicos. Asi mismo son presentados los efectos causados por la generacion de componentes armonicas por el sistema de iluminacion dentro del sistema electrico que van desde la distorsion en voltaje y corriente, la presencia de corrientes dentro del conductor neutro en sistemas balanceados, asi como la repercusion en los equipos de medicion tales

  4. Importance of the harmonics in the lighting systems for the electric energy saving; Importancia de las armonicas en el sistema de iluminacion para el ahorro de energia electrica

    Energy Technology Data Exchange (ETDEWEB)

    Garibay Mendoza, V [Lumisistemas, departamento de aseguramineto de calidad, Naucalpan (Mexico); Hernandez Bernal, J M [UNICORP, Mexico, D. F. (Mexico)

    1996-12-31

    In a lighting system the discharge lamps (fluorescent and high intensity discharge (HID)), ballast and controls are generating elements of harmonics. As a consequence of the tendency of saving energy, the use of electronic ballasts and controls that integrate dimmers, daylight and present sensors has increased in order to optimize the energy use. This paper presents the harmonics generation resulting from the fluorescent lamps operating different electronic ballasts as well as their electronic controls. Likewise, are also shown the effects caused by generation of harmonics components by the lighting system in the electric system that go from the voltage and current distortion, the presence of currents in the neutral conductor in balanced systems to the repercussions in the metering equipment such as watthour meters and the effects the lighting equipment suffer due to the presence of harmonics, such as the power factor decrease in ballasts that are of high power factor and the temperature increment in the magnetic type ballasts. [Espanol] Dentro de un sistema de iluminacion, las lamparas de descarga (fluorescentes y alta intensidad de descarga {sup H}ID{sup )}, balastros y los controles son elementos generadores de armonicas. A consecuencia de la tendencia al ahorro de energia se ha incrementado el uso de balastros electronicos y controles que integran atenuadores de luz (dimmers), sensores de luz natural y de presencia con el fin de optimizar el uso de la energia. Este trabajo presenta los resultados de generacion de armonicas para lamparas fluorescentes, operando diferentes balastros electronicos asi como con controles electronicos. Asi mismo son presentados los efectos causados por la generacion de componentes armonicas por el sistema de iluminacion dentro del sistema electrico que van desde la distorsion en voltaje y corriente, la presencia de corrientes dentro del conductor neutro en sistemas balanceados, asi como la repercusion en los equipos de medicion tales

  5. Ajuste preciso do nível de energia na dieta de frangos de corte para controle do desempenho e da composição lipídica da carne

    OpenAIRE

    Gabriela da Silva Ferreira; Marcos Franke Pinto; Manoel Garcia Neto; Elisa Helena Giglio Ponsano; Camila Angélica Gonçalves; Iderlipes Luiz Carvalho Bossolani; Amanda Gomes Pereira

    2015-01-01

    O objetivo deste experimento foi avaliar a influência da variação do nível de energia metabolizável na dieta de frangos de corte, associada a uma variação proporcional da densidade nutricional da ração, sobre o desempenho das aves e sobre a composição da fração lipídica da carne. Foram avaliados separadamente machos e fêmeas da linhagem Cobb 500. Para análise de desempenho, foi utilizado um delineamento inteiramente casualizado em esquema fatorial 6x3, sendo seis níveis de energia metabolizáv...

  6. Introduction criteria and concepts on energy saving in the technical standards for electric installations; Introduccion de criterios y conceptos de ahorro de energia en las normas tecnicas para instalaciones electricas

    Energy Technology Data Exchange (ETDEWEB)

    Rincon Nader, Jorge A [Instituto de Investigaciones Electricas, Cuernavaca (Mexico)

    1993-12-31

    The project Introduction Criteria and Concepts on Energy Saving in the Technical Standards for electric installations, is described, whose immediate objective is to recommend and in some cases regulate the use of energy saving equipment and devices and the adoption of attitudes and procedures that convey into saving, and the rational and efficient use of the electric energy. [Espanol] Se describe el proyecto Introduccion de Criterios y Conceptos de Ahorro de Energia en las Normas Tecnicas para instalaciones electricas, que tiene como objetivo inmediato recomendar, y en algunos casos reglamentar el uso de equipos y dispositivos ahorradores y la adopcion de actitudes y procedimientos que conduzcan a un ahorro y uso racional y eficiente de la energia electrica.

  7. The methodology for the evaluation of the energy saving by the daylight saving time in Mexico; Metodologia para la evaluacion del ahorro de energia debido al cambio de horario durante la epoca del verano

    Energy Technology Data Exchange (ETDEWEB)

    Ramos Niembro, Gaudencio [Instituto de Investigaciones Electricas, Cuernavaca (Mexico)

    1996-12-31

    A description is made of the methodology for the evaluation of energy saving by the daylight saving time in Mexico. A mathematical model was developed that would allow the quantitative evaluation of the energy saving by the daylight saving time, through measurements of the consumption of different users from the domestic commercial and industrial sector, considering the various variables that impact the consumption [Espanol] Se describe la metodologia para la evalucion del ahorro de energia por el cambio de horario de verano en Mexico. Se desarrollo un modelo matematico que permitiera evaluar cuantitativamente el ahorro de energia debido al cambio de horario durante la epoca de verano, atraves de mediciones de consumos de los diferentes usuarios de los sectores domestico, comercial e industrial, considerando las diversas variables que impactan en el consumo

  8. The methodology for the evaluation of the energy saving by the daylight saving time in Mexico; Metodologia para la evaluacion del ahorro de energia debido al cambio de horario durante la epoca del verano

    Energy Technology Data Exchange (ETDEWEB)

    Ramos Niembro, Gaudencio [Instituto de Investigaciones Electricas, Cuernavaca (Mexico)

    1997-12-31

    A description is made of the methodology for the evaluation of energy saving by the daylight saving time in Mexico. A mathematical model was developed that would allow the quantitative evaluation of the energy saving by the daylight saving time, through measurements of the consumption of different users from the domestic commercial and industrial sector, considering the various variables that impact the consumption [Espanol] Se describe la metodologia para la evalucion del ahorro de energia por el cambio de horario de verano en Mexico. Se desarrollo un modelo matematico que permitiera evaluar cuantitativamente el ahorro de energia debido al cambio de horario durante la epoca de verano, atraves de mediciones de consumos de los diferentes usuarios de los sectores domestico, comercial e industrial, considerando las diversas variables que impactan en el consumo

  9. Introduction criteria and concepts on energy saving in the technical standards for electric installations; Introduccion de criterios y conceptos de ahorro de energia en las normas tecnicas para instalaciones electricas

    Energy Technology Data Exchange (ETDEWEB)

    Rincon Nader, Jorge A. [Instituto de Investigaciones Electricas, Cuernavaca (Mexico)

    1992-12-31

    The project Introduction Criteria and Concepts on Energy Saving in the Technical Standards for electric installations, is described, whose immediate objective is to recommend and in some cases regulate the use of energy saving equipment and devices and the adoption of attitudes and procedures that convey into saving, and the rational and efficient use of the electric energy. [Espanol] Se describe el proyecto Introduccion de Criterios y Conceptos de Ahorro de Energia en las Normas Tecnicas para instalaciones electricas, que tiene como objetivo inmediato recomendar, y en algunos casos reglamentar el uso de equipos y dispositivos ahorradores y la adopcion de actitudes y procedimientos que conduzcan a un ahorro y uso racional y eficiente de la energia electrica.

  10. Influência do nível socioeconômico sobre comportamentos de risco para transtornos alimentares em adolescentes Socioeconomic influence on eating disorders risk behaviors in adolescents

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Karin Louise Lenz Dunker

    2009-01-01

    Full Text Available OBJETIVO: Investigar comportamentos de risco para transtornos alimentares (TA em adolescentes de diferentes níveis socioeconômicos. MÉTODO: 183 adolescentes do sexo feminino de 15 a 18 anos de duas escolas (pública e particular foram avaliadas quanto à renda e escolaridade dos pais, estado nutricional, comportamentos de risco para TA (Teste de Atitudes Alimentares - EAT-26, atitudes socioculturais quanto à aparência (Escala das Atitudes Socioculturais Voltadas para Aparência - SATAQ-3, percepção corporal (escala de silhuetas e uso de dietas. RESULTADOS: A média do escore do EAT-26, assim como a porcentagem de adolescentes consideradas de risco foram semelhantes entre as escolas (p >0,05. No escore do SATAQ-3, verificou-se na escola particular um valor maior que da pública (p0,05, e as que apresentaram sobrepeso/obesidade tiveram escores maiores no EAT-26. Metade das adolescentes das escolas já fez dieta, sendo que a frequência do uso de dietas esteve associada com o maior escore do EAT-26. CONCLUSÕES: Comportamentos de risco foram encontrados em grande parte da população estudada, mas esses não estiveram associados com o nível socioeconômico.OBJECTIVE: To investigate eating disorders (ED risk behaviors at adolescents from different socioeconomic status. METHOD: 183 girls 15-18 years old from two schools (public and private were evaluated about parent's education and income, nutritional status, ED risk behavior (Eating Attitudes Test - EAT-26, sociocultural attitudes toward appearance (SATAQ-3, corporal perception (silhouettes scale and dieting. RESULTS: Mean score of EAT-26, as well as percentage of risky girls were similar at both schools (p >0.05. At SATAQ-3 score, it was noticed a higher value at private school compared to public one (p0.05, and girls who were overweight/obese had a higher score at EAT-26. Half of the girls from both schools have already diet, and dieting frequency was associated with a higher score at EAT

  11. Fuzzy control for the operation of an electrical energy generation system based on standard fuel cells PEM; Control difuso para la operacion de un sistema de generacion de energia electrica basado en celdas de combustible tipo PEM

    Energy Technology Data Exchange (ETDEWEB)

    Vazquez R, Miguel; Gutierrez A, Ruben [Instituto de Investigaciones Electricas, Cuernavaca, Morelos (Mexico); Rodriguez P, Alejandro [Centro Nacional de Investigacion y Desarrollo Tecnologico (Cenidet), Cuernavaca, Morelos (Mexico)

    2005-07-01

    Fuel cells, as totally clean power plants, have many applications in the industry in general, in the transport system, in the electricity generation for domestic consumption and in the communication systems, among others. When developing new forms of generation with renewable energy sources, it must be considered that petroleum will stop in being an available power resource. The interest in the study of the fuel cells has been increased in the last years because it is considered a solution to the supply of distributed energy problem. Therefore, already exist research institutions that are developing work on this technology. A generation of electrical energy system based on fuel cells is a nonlinear system where the control of the variables of the process, such as the temperature of the system and the pressurization of the reactants, are an important aspect for its proper operation, since it influences in the water balance and therefore in the global efficiency of the system. [Spanish] Las celdas de combustible, como fuente de energia totalmente limpia, tienen muchas aplicaciones en la industria en general: en el sistema de transporte, en la generacion de electricidad para consumo domestico y en los sistemas de comunicacion, entre otros. Al desarrollar nuevas formas de generacion con fuentes de energia renovables, se debe considerar que el petroleo dejara de ser un recurso energetico disponible. El interes en el estudio de las celdas de combustible se ha incrementado en los ultimos anos debido a que se le considera una solucion al problema de abasto de energia distribuida. Por lo tanto, ya existen instituciones de investigacion que estan desarrollando trabajos sobre esta tecnologia. Un sistema de generacion de energia electrica basado en celdas de combustible es un sistema no lineal en donde el control de las variables del proceso, tales como la temperatura del sistema y la presurizacion de los reactantes, es un aspecto importante para su buen funcionamiento, ya que

  12. Aspectos das práticas alimentares e da atividade física como determinantes do crescimento do sobrepeso/obesidade no Brasil

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Cristina Pinheiro Mendonça

    Full Text Available Os dados acerca do sobrepeso/obesidade na população brasileira demonstram um crescimento na sua prevalência entre as décadas de 70 e 90. Os dois aspectos mais apresentados como relacionados a este quadro têm sido mudanças no consumo alimentar, com aumento do fornecimento de energia pela dieta e redução da atividade física, configurando um "estilo de vida ocidental contemporâneo". Este artigo tem por objetivo identificar e avaliar alguns indicadores que se correlacionam com mudanças nas práticas alimentares e de atividade física na população brasileira nos últimos trinta anos. Apesar da carência de dados detalhados, os fatores que podem estar contribuindo para o quadro em tela incluem: migração interna; alimentação fora de casa; crescimento na oferta de refeições rápidas; mudanças no trabalho; meios de deslocamento; e equipamentos domésticos. Faltam informações mais detalhadas sobre as práticas alimentares e o padrão de atividade física no Brasil, em associação a dados antropométricos, para uma melhor explicação dessa relação. Há necessidade de projetos e programas intersetoriais que tenham metas bem definidas e que garantam a adesão da população a um estilo de vida saudável na perspectiva do controle do crescimento da prevalência do sobrepeso/obesidade no país.

  13. Aspectos das práticas alimentares e da atividade física como determinantes do crescimento do sobrepeso/obesidade no Brasil

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Mendonça Cristina Pinheiro

    2004-01-01

    Full Text Available Os dados acerca do sobrepeso/obesidade na população brasileira demonstram um crescimento na sua prevalência entre as décadas de 70 e 90. Os dois aspectos mais apresentados como relacionados a este quadro têm sido mudanças no consumo alimentar, com aumento do fornecimento de energia pela dieta e redução da atividade física, configurando um "estilo de vida ocidental contemporâneo". Este artigo tem por objetivo identificar e avaliar alguns indicadores que se correlacionam com mudanças nas práticas alimentares e de atividade física na população brasileira nos últimos trinta anos. Apesar da carência de dados detalhados, os fatores que podem estar contribuindo para o quadro em tela incluem: migração interna; alimentação fora de casa; crescimento na oferta de refeições rápidas; mudanças no trabalho; meios de deslocamento; e equipamentos domésticos. Faltam informações mais detalhadas sobre as práticas alimentares e o padrão de atividade física no Brasil, em associação a dados antropométricos, para uma melhor explicação dessa relação. Há necessidade de projetos e programas intersetoriais que tenham metas bem definidas e que garantam a adesão da população a um estilo de vida saudável na perspectiva do controle do crescimento da prevalência do sobrepeso/obesidade no país.

  14. Agentes comunitários de saúde da zona leste do município de São Paulo: um olhar para seu estado nutricional e consumo alimentar - doi:10.5020/18061230.2008.p3

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Alexanndra Corrêa de Freitas

    2012-01-01

    Full Text Available Objetivo: Caracterizar o perfil sócio-demográfico, o estado nutricional, a presença de doenças crônicas não-transmissíveis e o consumo alimentar de agentes comunitários de saúde (ACS pertencentes a cinco Unidades de Saúde da Família da Zona Leste do Município de São Paulo. Métodos: Tratou-se de um estudo quantitativo, descritivo e exploratório desenvolvido com 88 indivíduos. Coletaram-se dados sobre a situação sócio-demográfica, dados antropométricos(peso, estatura e circunferência da cintura, informações sobre presença de doenças crônicas não-transmissíveis e de consumo alimentar. Resultados: Os participantes dessa pesquisa eram predominantemente do sexo feminino 83 (94,3%, com idade variável entre 20 e 55 anos. A maioria era natural da região Sudeste 72 (81,2%, possuía ensino médio concluído 71 (80,7% e tinha renda familiar entre 2 e 5 salários mínimos 62 (70,4%. A avaliação antropométrica revelou que 46 (52,3% estavam eutróficos, 41 (46,6% com excesso de peso e 41 (46,6% apresentavam risco elevado ou muito elevado para doenças cardiovasculares, apesar de 77 (87,5% não terem referido qualquer doença crônica não-transmissível. Quanto ao consumo alimentar, encontrou-se consumo diário de arroz, feijão, pão e margarina ou manteiga e baixo consumo de leite e derivados, frutas, verduras e legumes. As carnes bovina e de frango eram as mais consumidas. O café apareceu como bebida de maior consumo diário, seguido do suco artificial. As frituras e doces eram consumidos semanalmente por 34,9% e 53,4% dos ACS, respectivamente. Conclusão: O excesso de peso e a obesidade abdominal foram os principais acometimentos à saúde dos ACS, tendo, ambos, estreita relação com suas práticas alimentares inadequadas; as quais também estavam relacionadas às suas características sócio-demográficas. NCT00682604.

  15. Um modelo de análise envoltória de dados para o estabelecimento de metas de continuidade do fornecimento de energia elétrica

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    José Francisco Moreira Pessanha

    2007-04-01

    Full Text Available Entre os aspectos da qualidade do fornecimento de energia elétrica destaca-se a continuidade, avaliada com base nos indicadores DEC e FEC que expressam, respectivamente, a duração e a freqüência das interrupções do fornecimento. Propõe-se uma nova implementação da regulação por comparação de desempenho na definição dos níveis toleráveis de DEC/FEC (metas de continuidade para as concessionárias de distribuição e seus conjuntos de unidades consumidoras. Na abordagem proposta combinam-se dois modelos de Análise Envoltória de Dados (DEA em um processo com dois estágios: primeiro um modelo DEA clássico estabelece quanto cada distribuidora deve melhorar globalmente os seus indicadores de continuidade, em seguida, por meio de um modelo para alocação de recursos, baseado em DEA, comparam-se os desempenhos dos conjuntos em uma mesma distribuidora e definem-se as metas locais de continuidade para cada conjunto. Apresentam-se metas locais para os conjuntos das duas principais concessionárias que atendem o Estado do Rio de Janeiro.The main dimension of the electricity quality is the supply continuity. It is evaluated by indices SAIDI (System Average Interruption Duration Index and SAIFI (System Average Interruption Frequency Index. This paper presents a new implementation of the yardstick competition that combines two Data Envelopment Analysis models (DEA to set the continuity standards for the electricity distribution utilities and their groups of consumption units. The approach has two stages. First, a classical DEA model performs a comparative analysis between utilities to define global continuity standards for each utility; next, based on global standards, a model for resource allocation based on DEA establishes the local continuity standards for groups of consumption units in the same utility. Local standards for the consumption units groups of the main distribution utilities in the Rio de Janeiro State are presented.

  16. Penetration of the renewable sources of energy in Mexico: group of approach on the possible present and future obstacles for the renewable energies (Annexe 11 in 'A vision of year 2030 on the use of the renewable energies in Mexico'); Penetracion de las fuentes renovables de energia en Mexico: grupo de enfoque sobre los posibles obstaculos actuales y futuros para las energias renovables (Anexo 11 en 'Una vision al 2030 de la utilizacion de las energias renovables en Mexico')

    Energy Technology Data Exchange (ETDEWEB)

    Pernudi, Montserrat; Alonso C, Antonio [Analitica Consultores S.A. de C.V., Mexico D.F. (Mexico)

    2005-08-15

    In this study it is analyzed the possible penetration of the renewable sources of energy in Mexico between today and year 2030. In this project are included as small renewable sources the hydroelectric ones (mini, smaller micro and less than of 20 MW), the geothermal, the solar energy, the wind energy and the biomass. This report corresponds to the results obtained in the group of consultation of experts on the present obstacles and future of the renewable energies in Mexico, made o May 24, 2005 in the Mexico City with a small group of approach that presented the objectives of the project, defined the main present obstacles and the possible future evolution for the penetration of the renewable sources of energy in Mexico. [Spanish] En este estudio se analiza la posible penetracion de las fuentes renovables de energia en Mexico entre hoy y el ano 2030. En dicho proyecto se incluyen como fuentes renovables a las pequenas hidroelectricas (micro y mini, menores de 20 MW), la geotermia, la energia solar, la energia eolica y la biomasa. Este informe corresponde a los resultados obtenidos en el grupo de consulta a expertos sobre los obstaculos presentes y futuros de las energias renovables en Mexico, realizado el 24 de mayo de 2005 en la ciudad de Mexico con un pequeno grupo de enfoque que presento los objetivos del proyecto, definio los principales obstaculos actuales y la posible evolucion futura para la penetracion de las fuentes renovables de energia en Mexico.

  17. Monitoring system for individual cells in energy backing banks; Sistema para monitorizar las celdas individuales en bancos de respaldo de energia

    Energy Technology Data Exchange (ETDEWEB)

    Ortega S, Cesar A; Pacheco A, Maria Jojutla; Orozco V, Jaime A; Cristin V, Miguel A [Instituto de Investigaciones Electricas, Cuernavaca, Morelos (Mexico)

    2004-07-01

    relatively smaller investment compared with the cost of a fault in the energy supply system. [Spanish] Las baterias plomo-acido (BPA) son ampliamente utilizadas en la industria para almacenar energia quimica y liberarla en forma de electricidad. Los fenomenos que ocurren en el interior de una BPA -durante sus ciclos de carga y descarga - afectan la vida util de la bateria a largo plazo. En este sentido, se han realizado diversas investigaciones alrededor del mundo; no obstante, dichos estudios han arrojado solo dos conclusiones: a) La seleccion de un algoritmo de carga adecuado puede extender la vida util de la bateria. b) Un monitoreo continuo del banco puede ayudar a estimar el estado de salud de las baterias y a detectar los elementos del banco que estan mas proximos a fallar. Una bateria plomo-acido esta formada por un conjunto de celdas plomo-acido conectadas en serie. A mayor numero de celdas, mayor el voltaje de la bateria. Las BPA que se utilizan para formar bancos de respaldo de energia son dispositivos sumamente delicados cuya vida util depende fuertemente de factores como: temperatura de operacion, regimen de descarga, regimen de carga. Las BPA se conectan, en serie, para elevar el voltaje, o bien, en paralelo, para elevar la corriente suministrada por el banco. Con una combinacion de arreglos serie-paralelo es posible lograr casi cualquier especificacion de voltaje y corriente. Por otro lado, la operacion confiable de un arreglo de celdas requiere que todos los elementos de este funcionen correctamente. Si una celda falla en un arreglo serie, el resto deja de funcionar, lo que ocasiona costos de mantenimiento ademas de reducir la confiabilidad del sistema de respaldo. Para incrementar la confiabilidad de los arreglos de celdas Pb-A, es necesario un monitoreo individual y continuo de las celdas. Ello permite determinar cuales son las que tienen mayor probabilidad de falla y, entonces, poder reemplazarlas. Entre los principales beneficios de un sistema de monitoreo

  18. Quais os suplementos alimentares mais utilizados?

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Alex Bisotto Ferreira

    2016-07-01

    Full Text Available O consumo de suplementos alimentares tem sido muito utilizado e difundido por praticantes de atividade física, em especial a musculação por pessoas com objetivos de melhora em desempenho, redução de gordura corporal, aumento de massa muscular entre outros. Esta pesquisa tem como objetivo revisar sobre quais os suplementos alimentares são utilizados na atualidade, e destacar o mais utilizado. A fonte dos dados é uma pesquisa bibliográfica realizada em média dos últimos 15 anos, foram examinados 232 estudos, sendo selecionados 48. Os suplementos alimentares discutidos nesse artigo foram: Carboidratos, vitaminas e minerais, l-carnitina, creatina, proteínas e aminoácidos. O principal motivo para a utilização de suplementos foi o aumento de massa muscular, predominantemente indicado por professores, instrutores e treinadores, apesar da grande variedade, os suplementos mais utilizados são as proteínas e aminoácidos, e, na maioria dos casos com o intuito de aumentar a massa muscular e melhorar sua recuperação.

  19. Economic and environmental study for the wind power generation in the region of Bajio; Estudio economico y medio ambiental para la generacion de energia eolica en la region del Bajio

    Energy Technology Data Exchange (ETDEWEB)

    Martinez Patino, Jesus; Hernandez Figueroa, Miguel A.; Ireta Moreno, Fernando [Universidad de Guanajuato, Campus Irapuato-Salamanca, Salamanca, Guanajuato (Mexico)]. E-mail: jesusmp23@salamanca.ugto.mx; mahf@salamanca.ugto.mx; fireta@salamanca.ugto.mx; Rubio Maya, Carlos; Galvan Gonzalez, Sergio Ricardo [Universidad Michoacana de San Nicolas de Hidalgo, Morelia, Michoacan (Mexico)]. E-mail: rmaya@umich.mx; srgalvan@umich.mx

    2010-11-15

    The presented study is divided into two main issues for wind energy generation: the economical scope, and the environment. A comparison from different perspectives is made between both costs. The study is focused in the Mexico central region called Bajio, where the wind data is obtained. The usage of different types of wind turbines is planned to generate electricity, and a comparison is made between them in different aspects. An invest of 20 years is expected for this equip. While comparing the costs, the estimated by emissions of CO{sup 2} by kW/h generated (environmental cost), with these cost it is showed the quantities of CO{sup 2} that can be stopped of emitting to the atmosphere by the use of fossil fuels. The data encourages the use of renewable energy in relation with the wind potential in the region. This is how the presented study shows the options of decision making to implement and viability of the usage of wind turbines for the production of electric energy under the wind conditions provided by the Bajio region. [Spanish] El estudio que se presenta se divide en dos principales puntos para la generacion de energia eolica: el ambito economico y el medio ambiental. Se realiza un comparativo entre ambos costos desde diferentes perspectivas. El estudio se concentra en la region del Bajio donde se obtienen los datos del viento. Se plantea el uso de diversos tipos de aerogeneradores para la generacion de energia electrica comparandolos entre si en varios aspectos. Para estos equipos se tiene contemplada una inversion a 20 anos. En la comparativa de costos resalta el estimado por la emision de CO{sup 2} por kW/h generado (Costo medioambiental), con este costo se pone de manifiesto las cantidades de CO{sup 2} que se pueden dejar de enviar a la atmosfera por el uso de combustibles fosiles, los datos alientan el uso de la energia renovable en relacion tambien al potencial de viento que se tiene en la region. De esta manera, el estudio presentado en el trabajo

  20. Seleção de atrativos alimentares e toxicidade de inseticidas para o manejo da broca-pequena-do-tomateiro Selection of attractive food sources and toxicity of insecticides in tomato fruit borer management

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Solange Maria de França

    2009-06-01

    Full Text Available O objetivo deste trabalho foi avaliar a preferência alimentar, o limiar de ingestão e efeito tóxico inseticidas associados atrativos, em adultos Neoleucinodes elegantalis. Foram testados os atrativos: melado e mel a 10%, extrato hexânico de frutos verdes de tomate a 0,4%, sacarose a 5%, suco de laranja e suco de uva a 30%, vinagre de vinho tinto a 10% e proteína hidrolisada a 5%. Com base no teste de preferência alimentar, foram selecionados os atrativos sacarose, melado, mel e suco de laranja, para determinar o limiar de concentração capaz de estimular a alimentação de adultos de N. elegantalis. Foi testado o efeito tóxico de inseticidas associados ao mel a 10%. A sacarose e o mel apresentaram o melhor resultado em relação ao número de pousos e ao tempo de pouso e de alimentação de adultos de N. elegantalis. Os inseticidas não afetaram negativamente a atração pelo alimento dos adultos de N. elegantalis. Carbaril, cartape, deltametrina, fenpropatrina, indoxacarbe, lambda-cialotrina e lufenurom provocaram 100% de mortalidade em adultos (machos + fêmeas, após 24 horas de exposição, e mostraram-se promissores para o uso em iscas tóxicas.This work aimed at evaluating the food preference, threshold of intake and toxic effect insecticides associated with attractive sources on adults Neoleucinodes elegantalis. The following attractive food sources were tested: molasses and honey at 10%, hexanic extract of green tomato fruits at 0.4%, sucrose at 5%, orange and grape juice at 30%, red wine vinegar at 10%, and hydrolyzed protein at 5% concentration. Based on the food preference test, sucrose, molasses, honey, and orange juice were selected to determine the threshold concentration capable of stimulating feeding in N. elegantalis adults. The toxic effect of insecticides added to honey at 10% was also tested. Sucrose and honey had the best results in terms of number of landings, landing time, and feeding time of adults of N

  1. Prática alimentar entre crianças menores de dois anos de idade residentes em municípios do semiárido do Estado da Paraíba, Brasil Feeding practice among children under 24 months in the semi-arid area of Paraíba, Brazil

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Poliana de Araújo Palmeira

    2011-08-01

    Full Text Available OBJETIVO: Analisar a prática alimentar de crianças menores de dois anos de idade residentes em municípios do interior do Estado da Paraíba. MÉTODOS: Estudo secional realizado nos 14 municípios mais carentes do Estado da Paraíba. Foram pesquisados 539 domicílios com pelo menos uma criança com idade entre 0 e 23,9 meses. Aplicou-se às mães recordatório 24 horas sobre alimentação das crianças. O modelo de análise considerou três momentos do crescimento e desenvolvimento da criança, identificando as recomendações de consumo alimentar pertinentes. RESULTADOS: Crianças de 0-5,9 meses: destacou-se um importante percentual de desmame (20,7% e a reduzida prevalência do aleitamento materno exclusivo (30,5%. Crianças de 6-11,9 meses: 45,2% ainda mamavam, porém apenas 21,7% das crianças entre 6 e 9,9 meses apresentaram uma alimentação complementar oportuna. Crianças entre 12-23,9 meses: a prática alimentar das crianças caracterizou-se essencialmente pelo consumo de leite não materno e pelo consumo insuficiente de alimentos fontes de ferro. CONCLUSÃO: O hábito alimentar distancia-se de uma prática alimentar segura, especialmente pela interrupção precoce do aleitamento materno exclusivo e sua consequente substituição por refeições à base de leite não materno, expondo esse grupo a situações de insegurança alimentar e nutricional.OBJECTIVE: Examine the feeding practices among children under 24 months in the State of Paraíba, Brazil. METHODS: A cross-sectional study conducted in 14 municipalities identified as the poorest of the state; 539 households composed of at least one child between the ages of 0 and 23.9 months were investigated. A 24-hour recall was conducted with the mothers regarding food consumed by their children. The analytic model took into account established recommendations for appropriate child feeding practices for three age groups: 0-5.9 months; 6-12 months; 12-24 months. RESULTS: Children between

  2. CONSUMO ALIMENTAR E ATIVIDADE FÍSICA DE ESTUDANTES UNIVERSITÁRIOS DA ÁREA DE SAÚDE

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Claudia Soar

    2012-06-01

    Full Text Available O estilo de vida de universitários pode contribuir para o aparecimento de doenças crônicas não transmissíveis. Hábitos alimentares não saudáveis e reduzida prática de atividade física durante o período da graduação frequentemente se mantêm após a formação universitária. O objetivo deste estudo foi analisar características da alimentação e da atividade física em universitários de uma instituição privada. Estudo transversal realizado por meio de entrevista sobre estilo de vida. Observou-se maior valor médio do índice de massa corporal e maior prevalência de sobrepeso no gênero masculino (p<0,05. Identificou-se que 64% da amostra não realizavam atividade física regular e que 70% entendiam conhecer a própria necessidade energética, contudo, somente 39% tinham o conhecimento correto sobre sua necessidade de consumo de energia. Conclui-se que a adequada caracterização do consumo alimentar e da prática de atividade física podem contribuir como ferramentas de auxílio na promoção de saúde desse grupo, pois servirão de base para elaboração de educação em saúde no meio universitário.

  3. Análise de um sistema de aquecimento de água para residências rurais, utilizando energia solar A water heating system analysis for rural residences, using solar energy

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Luiz H. Basso

    2010-02-01

    Full Text Available A conscientização da importância do meio ambiente tem incentivado o estudo de novas fontes energéticas renováveis e menos poluentes. Dentre essas fontes, a energia solar destaca-se por ser perene e limpa. A utilização da energia solar em sistemas de aquecimento de água residencial rural pode colaborar com a economia de energia elétrica, base da matriz energética brasileira. Conhecer os fatores que influenciam na operação de um sistema de aquecimento de água por energia solar é importante na determinação de sua viabilidade técnica, visando a sua difusão em residências rurais. Para tanto, construiu-se um protótipo, no câmpus da Faculdade Assis Gurgacz, em Cascavel - PR, com características similares a um equipamento utilizado em residências para dois habitantes, para funcionar com circulação natural ou termossifão e sem auxílio de sistema de aquecimento complementar. O equipamento mostrou-se viável tecnicamente, alcançando a temperatura mínima para banho de 35 °C, sempre que a radiação solar foi superior a 3.500 Wh m-2, o que aconteceu para a maioria dos dias estudados.The awareness of the importance of the environment has stimulated the study of new renewed energy sources and less pollutant. Amongst these sources, solar energy stands alone for being perennial and clean. The use of solar energy in systems of agricultural residential water heating, can complement the economy of electric energy, base of the Brazilian energy matrix. Knowing the factors that influence the operation of a system of water heating by solar energy is important in determining their technical viabilities targeting their distribution in agricultural residences. To evaluate equipment of water heating for solar energy, a prototype was constructed in the campus of Assis Gurgacz College, in Cascavel,State of Paraná, Brazil, with similar characteristics to equipment used in residences for two inhabitants, to function with natural circulation or

  4. Método simplex supermodificado como estratégia de otimização para respostas combinadas em sistemas alimentares The use of super-modified simplex as an optimisation strategy for combined responses in food systems

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Rosângela Aguilar da SILVA

    2000-12-01

    Full Text Available O presente trabalho teve como objetivo combinar modelagem pela superfície de resposta com otimização simplex supermodificado, para tratamento de casos de interesse na ciência e tecnologia de alimentos, com o emprego da função de Derringer & Suich para respostas combinadas. Um programa para microinformática, denominado MULTIPLEX, foi desenvolvido e testado na otimização multirresposta de três sistemas alimentares selecionados na literatura especializada: 1 inativação da lipoxigenase e lipase preservando-se a atividade da fitase durante o processamento hidrotérmico da cevada; 2 desidratação instantânea de maçã por expansão; 3 extração da proteína da linhaça com hexametafosfato. Uma análise estatística rigorosa foi realizada para testar a capacidade preditiva dos modelos. O método simplex supermodificado, com inicialização automática, foi o instrumento para a solução numérica da função de Derringer & Suich para respostas combinadas. O programa desenvolvido mostrou ser eficiente e confiável para a otimização de multirrespostas, sendo executável em microcomputador que disponha de processador 486 e ambiente MS-DOS.The objective of this work was to combine response surface methodology (RSM with super-modified simplex optimisation for treatment of cases that are interesting for food science and technology through the application of the function of Derringer & Suich for combined responses. A microcomputer program called MULTIPLEX was developed and tested in the multiresponse optimisation of three food systems selected in specialised literature: 1 inactivated lipoxygenase and lipase and preserve phytase activity in barley during soaking; 2 vapor induced puffing in apple dehydration; 3 hexametaphosphate-assisted extraction of flaxseed protein. A rigorous statistics analysis was accomplished in order to test the predictive ability of the models. The super-modified simplex method with automatic initialisation was the

  5. Regime alimentar para ganho compensatório de ovinos em confinamento: composição regional e tecidual da carcaça Diet for compensatory gain of feedlot lambs: commercial composition of carcass cuts and tissues

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    G.H. Nóbrega

    2013-04-01

    Full Text Available Determinou-se o efeito do regime alimentar para ganho compensatório sobre a composição regional e tecidual da carcaça de cordeiros terminados em confinamento. Foram utilizados 40 ovinos Santa Inês, machos, com média de 17±1,7kg de peso vivo (PV e 100 dias de idade. Ao final do período de confinamento, os cordeiros foram abatidos, e a meia carcaça esquerda foi seccionada em cinco cortes comerciais primários: pescoço, paleta, costilhar, lombo e perna. A perna foi dissecada em músculos, ossos e gorduras, e, em seguida, teve seu índice de musculosidade determinado. Foi mensurada a hipertrofia muscular por meio da média do diâmetro das fibras musculares. O peso (g da meia carcaça esquerda, do pescoço, da paleta, do costilhar, do lombo e da perna diminuiu linearmente, à medida que aumentou o nível de restrição prévia, de 0% até 60%, variando, respectivamente, de 11497,4 a 8888,5; de 1453,8 a 1211,4; de 1955,4 a 1560,9; de 3420,0 a 2604,6; de 1669,4 a 1161,6 e de 2998,8 a 2350,0. No rendimento dos cortes, apenas o lombo sofreu efeito do regime alimentar, diminuindo de 14,5 para 13,1%. O índice de musculosidade da perna (0,42 a 0,39 e o diâmetro das fibras musculares (46,0 a 43,4µm também diminuíram com o aumento da restrição prévia. A restrição alimentar seguida por realimentação diminui o peso dos cortes e não afeta seu rendimento; diminui também a proporção de gordura da carcaça, produzindo, assim, cortes mais leves e carne com menor teor de gordura.The effect of diets for compensatory gain on the commercial cut yield and carcasses tissue composition of finished feedlot lambs was determined. A total of 40 Santa Inês lambs, with mean body weight (BW of 17±1.7kg and 100 days old were used. The lambs were slaughtered; the left half carcass was sectioned into five primary commercial cuts: neck, shoulder, rib, loin and leg. The leg was dissected into muscle, bone and fat, and then the muscularity of the leg was

  6. Financial alternatives to enable distributed microgeneration projects with photovoltaic solar power / Alternativas financeiras para viabilizar projetos de microgeração distribuída com energia solar fotovoltaica

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Francisco Ivanhoel Aguiar de Carvalho

    2017-02-01

    Full Text Available Purpose: To explore financial alternatives to implement PV power generation projects based on the provisions of Normative Resolution n. 482/2012 of the Brazilian Electricity Regulatory Agency (Aneel. This regulation sets forth the general conditions to the access of micro- and minigeneration granted to the electric energy distribution systems through the energy product offset method. Originality/gap/relevance/implications: This paper discusses the need for regulatory changes, greater government participation in the granting of financial and tax incentives so that PV solar power technology in distributed generation can be financially viable for residential consumers. Key methodological aspects: Investment analysis in PV systems used the Net Present Value (NPV valuation method. The research assessed two scenarios for Grid-Connected PV Systems (GCPVSs, with different solar power usage levels for a residential consumer. Summary of key results: The results point to a low financial viability in the implementation of distributed microgeneration projects, suggesting the need to remove the tax burden and reduce financing costs. Key considerations/conclusions: The study shows the need of flexibilization of the Brazilian regulatory model, with changes that enable the expansion of renewable energy offers, with positive economic outcomes for tariff affordability. Tariff benefits from distributed microgeneration can positively reflect on captive customers, provided that investment risks are reduced. Objetivo: Explorar alternativas financeiras para implantar projetos de geração de energia fotovoltaica tomando por base a determinação da Resolução Normativa n. 482/2012 da Agência Nacional de Energia Elétrica (Aneel. Esta norma estabelece as condições gerais para o acesso de microgeração e minigeração conferidas aos sistemas de distribuição de energia elétrica por meio do método de compensação do produto energético. Originalidade

  7. Energia eólica

    OpenAIRE

    Carneiro, Joaquim A. O.

    2013-01-01

    O vento (massas de ar em movimento) é utilizado há milhares de anos para suprir as necessidades energéticas que decorrem de um vasto conjunto de actividades humanas. Por exemplo, o vento foi muito utilizado para propulsar alguns meios de transporte (barcos a vela), bombear água ou permitir o funcionamento de actividades industriais, como foi o caso dos moinhos de vento que ainda hoje existem em muitas regiões de Portugal. Como a maior parte das fontes de energia renováveis (excepto a ener...

  8. Comparação de valores de energia metabolizável de alimentos determinados com frangos de corte e com codornas visando à formulação de dietas para codornas japonesas Comparison of metabolizable energy values of food determined with broilers and quails aiming at formulation of diets for Japanese quails

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Marcelle Santana de Araujo

    2011-02-01

    Full Text Available Foram utilizadas 648 codornas japonesas com produção de ovos de 91,1% distribuídas em delineamento inteiramente ao acaso com nove repetições e oito aves por unidade experimental. As dietas foram avaliadas em arranjo fatorial 3 × 3 (alimento × formulação, por meio de medidas de desempenho das aves e de qualidade dos ovos. A interação entre alimento alternativo e formulação influenciou o consumo de ração; as demais variáveis (desempenho e características internas e externas dos ovos não foram influenciadas pelos alimentos alternativos avaliados. O ganho de peso, a taxa de postura, o peso médio de ovo, a massa de ovo, a conversão alimentar por massa e a porcentagem de casca variaram de acordo com a formulação. Os valores de energia metabolizável aparente corrigida do milho, do sorgo, do farelo de soja e das farinhas de vísceras de aves, de carne e ossos e de peixe determinados em frangos de corte e em galinhas poedeiras não são apropriados para formulação de dietas para codornas japonesas.It was used 648 Japanese quails with 91.1% of egg production in a completely randomized experiment design with nine replicates and eight birds per experimental unit. The diets were evaluated in a 3 × 3 factorial scheme (food × feed formulation through bird performance measures and egg quality. The interaction among alternative food and formulation influenced feed intake. Both performance and internal and external egg traits were not affected by food alternative. Weight gain, laying rate, egg average weight, egg mass, feed conversion per mass and shell percentage varied according to the formulation. Values of corrected apparent metabolizable energy of corn, sorghum, soybean meal and poultry by product meal, meat and fish bones determined in broilers and laying hens are not suitable for formulation of diets for Japanese quails.

  9. MATERIAIS DE ISOLAMENTO TÉRMICO DE EDIFÍCIOS. PARA ALÉM DA ENERGIA OPERACIONAL.

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Carlos Oliveira Augusto

    2016-12-01

    Full Text Available A utilização de materiais de isolamento térmico para a obtenção de edifícios energeticamente eficientes visa, na generalidade dos casos, a satisfação das respetivas necessidades de aquecimento e arrefecimento da fase operacional. O objetivo principal deste trabalho é o de - mediante a utilização de metodologia exploratória, nomeadamente revisão bibliográfica - identificar materiais de isolamento mais sustentáveis e, concomitantemente, expor o efeito paradoxal de outros com elevado Potencial de Aquecimento Global (GWP, destacando o papel da Avaliação de Ciclo de Vida (ACV, do Ecodesign e da Declaração Ambiental de Produto (DAP para a conceção, comparação e seleção de materiais. Como principal conclusão, salienta-se a ausência generalizada de informação ambiental por parte dos produtores o que, a par de preços de aquisição que não internalizam Custos de Ciclo de Vida (LCC, tem conduzido à utilização de materiais com elevada pegada de carbono e ao “paradoxo do isolamento”. 

  10. Desenvolvimento, caracterização e análise sensorial de formulações alimentares com proteínas do soro de leite ou albumina para crianças

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Marina Andrade BATISTA

    2015-03-01

    Full Text Available O presente trabalho visou verificar a elaboração, a caracterização e a avaliação da aceitação de duas formulações alimentares achocolatadas (uma contendo albumina e a outra, concentrado proteico de soro de leite - WPC para crianças de 7 a 10 anos. O desenvolvimento das formulações baseou-se nas recomendações nutricionais para a faixa etária. Foram avaliados os seguintes parâmetros físico-químicos: composição química, estabilidade, pH, viscosidade e fluidez. A análise sensorial englobou as escalas hedônica de atitude, intenção de consumo e doçura e foi realizada por um grupo de 142 julgadores de um centro universitário, com média de 24,5 ± 7,3 anos de idade e 66,2% do sexo feminino. Todos os dados obtidos foram submetidos à análise estatística, adotando-se p 0,05. Observaram-se 3,88 (albumina e 4,79 (WPC vezes mais proteínas em 100 mL de amostra do que em bebidas comerciais. A primeira formulação mostrou-se mais viscosa (137,33 cP versus 22,33 cP da formulação com WPC e menos fluida (percorreu 40 mL em 69 segundosversus 29 segundos da formulação com WPC. Quanto ao pH, o produto com albumina apresentou característica alcalina (8,60 e o com WPC ácida (6,28. Ambas as formulações permaneceram estáveis e homogêneas após 24 horas de visualização. A análise sensorial mostrou que as formulações foram similares em todos os testes aplicados (p > 0,05, sendo que as características mais bem avaliadas foram o sabor, a textura e a doçura, para ambas. Houve boa aceitação das formulações, com nota mediana de 7 e valores acima de 80% para a soma das respostas positivas nos testes. Conclui-se que as formulações alimentares analisadas apresentaram boas características físico-químicas e mostraram-se equilibradas nutricionalmente, com potencial para comercialização.

  11. Consumo de combustível e emissões de poluentes em um motor Diesel convertido a etanol para geração térmica de energia elétrica

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Vinícius Rückert Roso

    2016-03-01

    Full Text Available Nos esforços globais para a minimização nas emissões de gases do efeito estufa e redução da pegada de carbono, combustíveis renováveis têm sido extensivamente utilizados em substituição aos combustíveis fósseis nos motores de combustão interna. Particularmente para geração de energia elétrica local, motores diesel são os mais utilizados devido à elevada eficiência térmica e a robustez, se comparado a motores de ignição por centelha. Entretanto, estes sistemas apresentam elevados níveis de emissões de óxido de nitrogênio (NOx e material particulado, trazendo sérias consequências para o meio ambiente. Assim, esta pesquisa combina simulação computacional e resultados experimentais da conversão de um motor diesel para a operação com etanol, sendo sua utilização na geração de energia elétrica. Como este combustível renovável é largamente produzido no Brasil utilizando a cana-de-açúcar, acaba por possuir seu custo reduzido em especial próximo à produtores e refinarias. Dados experimentais foram utilizados na validação do modelo computacional unidimensional desenvolvido para a conversão, onde resultados foram analisados para a comparação de ambos combustíveis. Análises econômicas para diferentes condições de carga forneceram informações de custos operacionais em locais próximos às fontes de produção de etanol. Os resultados apontam as vantagens no uso do combustível renovável para a geração de energia elétrica, como o custo reduzido e a menor emissão de NOx ao longo de toda a gama de operação.

  12. Metodologia para estimativa do potencial de conservação de energia eletrica residencial pelo uso de coletores solares planos em uma região e sua aplicação na cidade de Campinas

    OpenAIRE

    Marco Vinicio Yanez Salcedo

    2002-01-01

    Resumo: Neste trabalho, apresenta-se uma metodologia que permite fazer uma estimativa do potencial de conservação de energia elétrica em uma região pelo uso de coletores solares planos para aquecimento de água residencial. A metodologia utiliza basicamente índices sócio-econômicos e climatológicos, assim como também a aplicação de questionários nos setores envolvidos (fabricantes, distribuidores e consumidores de coletores solares planos) e técnicas básicas de amostragem. A partir do número d...

  13. Technical and economical assessment of the options for energy saving in the library of the Universidad Autonoma Metropolitana-Azcapotzalco; Evaluacion tecnico economica de opciones para el ahorro de energia en la biblioteca de la Universidad Autonoma Metropolitana-Azcapotzalco

    Energy Technology Data Exchange (ETDEWEB)

    Bratu, N; Campero, E; Dorantes, R; Fuentes, V; Figueroa, A; Garcia, R; Zekkour, A [Universidad Autonoma Metropolitana-Azcapotzalco, Mexico, D. F. (Mexico)

    1994-12-31

    This paper presents a diagnosis of the electrical energy consumption in the library of the Azcapotzalco Unit of the Universidad Autonoma Metropolitana, to determine the actions that can be implemented for energy conservation. This without disturbing the lighting and thermal comfort. The analysis showed that, by changing the reflecting surfaces of the lighting lamps, the number of units can be reduced, without lowering the illumination level below the recommended values. The saving was estimated for replacement of the fluorescent lamps for others of metallic halogenides in the areas where the ceiling is high; for the installation of switches to improve the selectivity in turning on and turning off the lamps, achieving this way a better usage of the natural light; for the reduction of the electric load of the air conditioning units which will be obtained in incorporating induced draft shafts; and for an improvement in the electric and ballast installation. For the actions that turned out to be redeemable in three years the assistance of the Fideicomiso de Apoyo al Programa de Ahorro de Energia del Sector Electrico (FIDE) of the Comision Federal de Electricidad (CFE) has been available. It is expected that the execution of the modifications will be carried out in the November and December months of 1993, and the results will be evaluated in 1994. [Espanol] En este trabajo se presenta un diagnostico del consumo de energia electrica en la biblioteca de la Unidad Azcapotzalco de la Universidad Autonoma Metropolitana para determinar las acciones que se pueden llevar a cabo para ahorrar energia electrica. Esto sin deteriorar el confort luminico y termico. El analisis mostro que, cambiando las superficies reflectoras de las luminarias, se puede reducir el numero de lamparas, sin que el nivel de iluminacion quede debajo de los valores recomendados. Se estimaron ahorros: por la sustitucion de las lamparas fluorescentes por otras de halogenuros metalicos en las partes donde el

  14. Technical and economical assessment of the options for energy saving in the library of the Universidad Autonoma Metropolitana-Azcapotzalco; Evaluacion tecnico economica de opciones para el ahorro de energia en la biblioteca de la Universidad Autonoma Metropolitana-Azcapotzalco

    Energy Technology Data Exchange (ETDEWEB)

    Bratu, N.; Campero, E.; Dorantes, R.; Fuentes, V.; Figueroa, A.; Garcia, R.; Zekkour, A. [Universidad Autonoma Metropolitana-Azcapotzalco, Mexico, D. F. (Mexico)

    1993-12-31

    This paper presents a diagnosis of the electrical energy consumption in the library of the Azcapotzalco Unit of the Universidad Autonoma Metropolitana, to determine the actions that can be implemented for energy conservation. This without disturbing the lighting and thermal comfort. The analysis showed that, by changing the reflecting surfaces of the lighting lamps, the number of units can be reduced, without lowering the illumination level below the recommended values. The saving was estimated for replacement of the fluorescent lamps for others of metallic halogenides in the areas where the ceiling is high; for the installation of switches to improve the selectivity in turning on and turning off the lamps, achieving this way a better usage of the natural light; for the reduction of the electric load of the air conditioning units which will be obtained in incorporating induced draft shafts; and for an improvement in the electric and ballast installation. For the actions that turned out to be redeemable in three years the assistance of the Fideicomiso de Apoyo al Programa de Ahorro de Energia del Sector Electrico (FIDE) of the Comision Federal de Electricidad (CFE) has been available. It is expected that the execution of the modifications will be carried out in the November and December months of 1993, and the results will be evaluated in 1994. [Espanol] En este trabajo se presenta un diagnostico del consumo de energia electrica en la biblioteca de la Unidad Azcapotzalco de la Universidad Autonoma Metropolitana para determinar las acciones que se pueden llevar a cabo para ahorrar energia electrica. Esto sin deteriorar el confort luminico y termico. El analisis mostro que, cambiando las superficies reflectoras de las luminarias, se puede reducir el numero de lamparas, sin que el nivel de iluminacion quede debajo de los valores recomendados. Se estimaron ahorros: por la sustitucion de las lamparas fluorescentes por otras de halogenuros metalicos en las partes donde el

  15. Power generation from biomass estimation for projects of the clean development mechanism program; Estimacion de la generacion de energia a partir de biomasa para proyectos del programa de mecanismo de desarrollo limpio

    Energy Technology Data Exchange (ETDEWEB)

    Flores Velazquez, Roberto; Munoz Ledo Carranza, Ramon; Flores Brito, Brenda Berenice; Cano Ruiz, Karla Itzel [Instituto de Investigaciones Electricas, Cuernavaca, Morelos (Mexico)

    2009-07-01

    In the present work, it is calculated the amount of energy and the reductions of greenhouse gases emissions that may be obtained taking advantage of organic wastes, such as, sugarcane bagasse and urban wastes. The appropriate use of these waster could generate up to 28% of the power requirements reported for the state of Morelos in 2005. Likewise, the Clean Development Mechanism could be employed to negotiate carbon certificates in such as way that the industrialized countries could meet with the goals implemented in the Kyoto Protocol and the state of Morelos could get the financial resource to be in the front technologic line with respect to the utilization of organic waster to generate power and to reduce greenhouse gases emissions. [Spanish] En el presente trabajo se estima la cantidad de energia y reduccion de emisiones de gases de efecto invernadero que podria obtenerse mediante el aprovechamiento de desechos industriales y municipales en el estado de Morelos, Mexico, tales como el bagazo de cana y la basura municipal. El uso adecuado de estos desechos podria generar hasta un 28% de los requerimientos energeticos de Morelos reportados en 2005. Asimismo, a traves del programa de Mecanismo de Desarrollo Limpio se podrian negociar certificados de carbono para que los paises industrializados cumplan las metas estipuladas en el Protocolo de Kyoto, y el estado de Morelos obtenga la inversion necesaria para estar a la vanguardia tecnologica en la utilizacion de desechos organicos para la generacion de energia y la reduccion de gases de efecto invernadero.

  16. Vegetarianismo e comportamento alimentar : comportamentos alimentares disfuncionais e hábitos alimentares em dietas vegetarianas

    OpenAIRE

    Rola, Catarina, 1988-

    2016-01-01

    Tese de mestrado, Doenças Metabólicas e Comportamento Alimentar, Universidade de Lisboa, Faculdade de Medicina, 2016 As escolhas alimentares exercem uma influência significativa na génese, manutenção e agravamento do quadro clínico do paciente. Quando corretamente planeadas, as dietas apoiadas no vegetarianismo são nutricionalmente equilibradas. Contudo, dada a legitimidade da restrição alimentar que lhe é característica, a comunidade científica levanta a hipótese de esta mascarar comporta...

  17. Penetration of the renewable sources of energy in Mexico: group of approach on possible guidelines for policies for the renewable energies (Annexe 13 in 'A vision of year 2030 on the use of the renewable energies in Mexico'); Penetracion de las fuentes renovables de energia en Mexico: grupo de enfoque sobre posibles lineamientos de politicas para las energias renovables (Anexo 13 en 'Una vision al 2030 de la utilizacion de las energias renovables en Mexico')

    Energy Technology Data Exchange (ETDEWEB)

    Pernudi, Montserrat; Alonso C, Antonio [Analitica Consultores S.A. de C.V., Mexico D.F. (Mexico)

    2005-08-15

    This report corresponds to the results obtained in the group of consultation to experts on the possible policy guidelines that could favor the penetration of the renewable energies in Mexico, conducted on July 26, 2005 in Mexico City with a small group of approach, the specific objectives of the meeting were: to define possible policy guidelines that help the future penetration of the renewable energies in Mexico between years 2005 and 2030; and to explore possible obstacles for the implantation of such policies. [Spanish] Este informe corresponde a los resultados obtenidos en el grupo de consulta a expertos sobre los posibles lineamientos de politicas que podrian favorecer la penetracion de las energias renovables en Mexico, realizado el 26 de julio de 2005 en la ciudad de Mexico con un pequeno grupo de enfoque, los objetivos especificos de la reunion fueron: definir posibles lineamientos de politica que ayuden a la penetracion futura de las energias renovables en Mexico entre los anos 2005 y 2030; y explorar posibles obstaculos para la implantacion de dichas politicas.

  18. Penetration of the renewable sources of energy in Mexico: group of approach on possible guidelines for policies for the renewable energies (Annexe 13 in 'A vision of year 2030 on the use of the renewable energies in Mexico'); Penetracion de las fuentes renovables de energia en Mexico: grupo de enfoque sobre posibles lineamientos de politicas para las energias renovables (Anexo 13 en 'Una vision al 2030 de la utilizacion de las energias renovables en Mexico')

    Energy Technology Data Exchange (ETDEWEB)

    Pernudi, Montserrat; Alonso C, Antonio [Analitica Consultores S.A. de C.V., Mexico D.F. (Mexico)

    2005-08-15

    This report corresponds to the results obtained in the group of consultation to experts on the possible policy guidelines that could favor the penetration of the renewable energies in Mexico, conducted on July 26, 2005 in Mexico City with a small group of approach, the specific objectives of the meeting were: to define possible policy guidelines that help the future penetration of the renewable energies in Mexico between years 2005 and 2030; and to explore possible obstacles for the implantation of such policies. [Spanish] Este informe corresponde a los resultados obtenidos en el grupo de consulta a expertos sobre los posibles lineamientos de politicas que podrian favorecer la penetracion de las energias renovables en Mexico, realizado el 26 de julio de 2005 en la ciudad de Mexico con un pequeno grupo de enfoque, los objetivos especificos de la reunion fueron: definir posibles lineamientos de politica que ayuden a la penetracion futura de las energias renovables en Mexico entre los anos 2005 y 2030; y explorar posibles obstaculos para la implantacion de dichas politicas.

  19. Corpo e palavra: grupo terapêutico para pessoas com transtornos alimentares Cuerpo y palabra: grupo terapéutico en los trastornos de alimentación Body and word: therapeutic group for people with eating disorders

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Daniel Magalhães Goulart

    2012-12-01

    Full Text Available Transtornos alimentares constituem relações problemáticas com a alimentação e a imagem de si. Seu tratamento deve contemplar múltiplas estratégias, inclusive a abordagem grupal. Este estudo teve como objetivos desenvolver reflexões sobre a grupoterapia com pessoas com transtornos alimentares atendidas em serviço especializado e investigar a dinâmica psicológica dos pacientes atendidos, a partir de ressonâncias contratransferenciais. Foram analisados registros de observação anotados em diário de campo ao longo de 21 encontros grupais consecutivos. O material foi submetido à análise de conteúdo na modalidade temática. Os resultados foram estruturados em três eixos temáticos: vivências impactantes mobilizadas no contato com os pacientes; demanda de ajuda dos pacientes para encontrarem as palavras perdidas, como via de acesso à representabilidade dos afetos elididos do espaço mental pela operação de desafetação; sentimentos contratransferenciais vivenciados pelo pesquisador. Foram discutidas as implicações para o tratamento, visando à busca de estratégias capazes de proporcionar um ambiente terapêutico que facilite a integração psicossomática.Trastornos alimentarios caracterizan relaciones problemáticas con la alimentación y con la auto imagen. El tratamiento debe incluir múltiples estrategias, incluyendo la aproximación grupal. Los objetivos de este estudio fueron: presentar reflexiones acerca de la dinámica de la terapia de grupo de personas atendidas en un servicio especializado e investigar su dinámica psicológica, a partir de las resonancias contratransferenciales. Fueron analizados registros de observación anotados en diario de campo, a lo largo de 21 encuentros grupales consecutivos. El material fue sometido al análisis de contenido temática. Los resultados fueron estructurados en tres ejes temáticos: vivencias impactantes movilizadas en el contacto con los pacientes; demanda de ayuda para

  20. Evolução histórica dos utensílios empregados para alimentar lactentes não amamentados Historical evolution of utensils used to feed non breastfed infants

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Silvia Diez Castilho

    2010-06-01

    Full Text Available O objetivo desse artigo de revisão é descrever os utensílios empregados ao longo da história para alimentar lactentes não amamentados. O levantamento bibliográfico foi realizado nas bases de dados MEDLINE, LILACS e SciELO, de 1966 a 2007. Para a análise documental, foram processadas buscas na Internet, em enciclopédias, livros de arte, história e museus. Utensílios manufaturados com materiais e formas variadas, dependendo da disponibilidade, poder aquisitivo e cultura, foram empregados desde os primórdios da história para alimentar bebês que, por diferentes motivos, deixaram de ser amamentados. Muitos objetos coexistiram na mesma época e local, outros em tempos e pontos geográficos distantes. A aceitação de uma nova alternativa ocorria sem evidência que comprovasse ou apontasse para os benefícios da mudança. Alguns utensílios voltaram a ser empregados embora a mortalidade infantil fosse elevada à época em que foram utilizados. No início do século XX, as mamadeiras assumiram a forma cilíndrica cônica. A tecnologia trouxe avanços no sentido de melhorar a higienização e possibilitar o controle da contaminação. O vidro deu lugar ao plástico e os bicos de borracha, aos de silicone, mas a mamadeira, como a conhecemos hoje, é a mesma de cem anos atrás.The objective of this article is to describe the utensils used throughout history to feed non breastfed infants. The method used was article review, reference search on the MEDLINE, LILACS and SciELO databases from 1966 to 2007 and documental analysis based on data from the internet, encyclopedias, art and history books, and museums. Utensils manufactured in a variety of materials and shapes, depending on availability, purchasing power and culture have been used since early history to feed babies who for different reasons were not breastfed. Many objects coexisted at the same time and place, others at distant sites and times. New alternatives have been accepted without

  1. Exigências de proteína bruta e energia metabolizável para codornas japonesas machos criadas para a produção de carne Energy and protein requirements for male Japanese quails reared for meat production

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    N.T.E. Oliveira

    2002-04-01

    Full Text Available O experimento objetivou estimar as exigências de proteína bruta (PB e energia metabolizável (EM para máximo desempenho de machos de codornas japonesas criadas para a produção de carne e determinação da idade de abate que resultasse em peso máximo das aves. Quatrocentos e cinqüenta codornas foram utilizadas em delineamento experimental de blocos ao acaso, com cinco repetições de seis codornas por unidade experimental. Os tratamentos, de dietas formuladas a partir da combinação de cinco níveis de PB (18, 20, 22, 24 e 26% e três níveis de EM (2800, 3000 e 3200kcal/kg de ração, foram alocados nas parcelas e os quatro períodos experimentais nas sub-parcelas. As variáveis estudadas durante os quatro períodos (5 a 16; 16 a 27; 27 a 38 e 38 a 49 dias de idade foram consumo de ração (CR, ganho de peso (GP, conversão alimentar (CA e peso vivo (PV. No período total (5 a 49 dias de idade foram estudados consumo de ração acumulado (CRA, ganho de peso acumulado (GPA e conversão alimentar acumulada (CAA. As exigências estimadas de PB e EM durante o primeiro (5 a 16 e terceiro (27 a 38 períodos foram 26 e 2800 e 18% e 3200kcal/kg de ração, respectivamente. A exigência de PB no segundo período (16 a 27 dias de idade foi de 26%, não sendo possível estimar a exigência energética. No quarto (38 a 49 dias de idade período experimental a exigência estimada de EM foi de 3200kcal/kg de ração, não sendo possível estimar a exigência protéica. No período total as exigências protéica e energética, estimadas para máximos ganhos de peso acumulados, foram de 26% e 3200kcal/kg de ração, respectivamente. As idades estimadas que resultaram em PV máximo dependeram do nível de PB e de EM da dieta, variando de 57 a 85 e 60 a 74 dias, respectivamente.The experiment aimed to estimate the crude protein (CP and metabolizable energy (ME requirements for maximum performance of male Japanese quails reared for meat production purpose

  2. Avaliação económica de um investimento em geração de energia das ondas e energia solar térmica

    OpenAIRE

    Nunes, Ruben Fernando Lopes

    2012-01-01

    O presente trabalho tem como objectivo efectuar a avaliação económica e determinar a viabilidade com e sem os incentivos fiscais de duas tecnologias de conversão de duas fontes distinta e emergentes de energia renovável, o Concentrador Cilindro-parabólico e a Torre Solar para a energia solar termoeléctrica e a Coluna de Água Oscilante e o Pelamis para a energia das ondas. Realiza-se uma curta abordagem à energia Solar e à energia dos Oceanos, e às tecnologias existentes para estes tipos de en...

  3. Proteína bruta e energia digestível em dietas para alevinos de curimbatá (Prochilodus affins Crude protein and digestible energy in the diets for curimbatá fingerlings (Prochilodus affins

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Marcos Antonio Delmondes Bomfim

    2005-12-01

    Full Text Available Objetivando-se determinar as exigências de proteína bruta (PB em função do nível de energia digestível (ED da dieta para alevinos de curimbatá (Prochilodus affins, foram utilizados 256 peixes com peso inicial de 2,72 ± 0,11 g, mantidos em 32 aquários de 100 L, dotados de abastecimento de água, temperatura controlada e aeração individuais. O experimento foi realizado seguindo-se esquema fatorial 4 x 2 (quatro níveis de PB: 18,0; 22,0; 26,0; e 30,0%, combinados com dois níveis de ED: 2.700 e 3.000 kcal/kg, em um delineamento inteiramente ao acaso, com quatro repetições e oito peixes por unidade experimental. Os peixes foram alimentados ad libitum em duas refeições diárias durante 78 dias. Avaliaram-se o ganho de peso, o consumo aparente de racão, a conversão alimentar aparente, a taxa de crescimento específico, a taxa de eficiência protéica, a eficiência de retenção de nitrogênio, a umidade, a proteína e a gordura corporais e as porcentagens de nitrogênio e de gordura no ganho de peso. Verificou-se que não houve interação dos níveis de PB ´ ED, à exceção da porcentagem de gordura no ganho de peso. Com o nível de 3.000 kcal de ED/kg, obtiveram-se peixes com maiores níveis de matéria seca, gordura corporal e porcentagem de gordura no ganho de peso. Concluiu-se que a exigência de PB e ED para alevinos de curimbatá é de 26,05% e 2.700 kcal/kg, respectivamente, que corresponde a uma relação ED:PB de 10,36 kcal de ED/g de PB, por proporcionar as melhores respostas em ganho de peso e composição de carcaça.Two hundred and fifty six curimbatá (Prochilodus affins fingerlings averaging initial weight of 2.72 ± 0.11 g, stocked in 32 aquariums (100 L with water renewal, controlled temperature and individual aeration, were used to determine the dietary crude protein (CP requirements, according to the digestible energy level (DE. The experiment was carried out in to a 4 x 2 factorial scheme (four CP levels: 18

  4. Ingestão de energia e nutrientes por adolescentes de uma escola pública Nutrient and energy intake in adolescents from a public school

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Renata Doratioto Albano

    2001-12-01

    Full Text Available OBJETIVO: avaliar o consumo médio alimentar de energia, de proteína, de cálcio, de ferro, e de vitaminas A e C de adolescentes. MÉTODOS: estudo transversal em uma escola pública de ensino fundamental e médio, no município de São Paulo, com 92 alunos, de ambos os sexos, entre 11 e 17 anos, do ensino fundamental, em 1998. A amostra foi selecionada utilizando-se um procedimento sistemático, com intervalo 2, de acordo com a série e sexo. Os dados de consumo alimentar foram coletados através do recordatório de 24 horas e comparados com as recomendações preconizadas pelo National Research Council de 1989. RESULTADOS: os consumos médios de energia, de proteínas e de vitamina C, para ambos os sexos, ultrapassaram a recomendação. O consumo médio de ferro para o sexo masculino ultrapassou a recomendação e, para o feminino, atingiu mais que 80%. O consumo médio de cálcio para o sexo masculino atingiu menos que 70% da recomendação e para o feminino, menos que 50%. CONCLUSÕES: pode-se concluir que os principais problemas detectados foram o baixo consumo médio de cálcio e elevado consumo de energia.OBJECTIVE: to assess the average intake of energy, protein, calcium, iron, vitamins A and C in adolescents. METHODS: cross-sectional study in a high school in São Paulo, Brazil, with 92 students, both males and females, aged between 11 and 17. The sample was chosen by a systematic statistical selection. The food intake was determined by 24-h diet recall and compared with the National Research Council recommendation (1989. RESULTS: the average intake of energy, proteins and vitamin C by both males and females was higher than the recommendation. The average iron intake by males was higher than the recommendation and more than 80% in females. The average calcium intake by males was less than 70% and less than 50% in females. CONCLUSIONS: low average intake of calcium and high average intake of energy were observed.

  5. Exigências de energia para mantença de bovinos zebuínos não-castrados em confinamento Energy requirements for maintenance of bulls from zebu breeds in feedlot

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Mário Fonseca Paulino

    1999-01-01

    Full Text Available As exigências líquidas de energia para mantença de bovinos de quatro raças zebuínas (Gir, Guzerá, Mocho-Tabapuã e Nelore foram estimadas em experimento com 63 machos não-castrados, com idade média de 24 meses e peso inicial de 366 kg PV (16 das raças Gir, Guzerá e Mocho-Tabapuã e 15 da raça Nelore. Quinze animais, quatro das raças Gir, Guzerá e Mocho-Tabapuã e três da Nelore, foram abatidos no início do estudo e os demais, distribuídos em quatro grupos de 12 animais, sendo três animais de cada raça. Um grupo recebeu alimentação restrita, suprindo níveis de energia e proteína 15,0% acima das exigências de mantença, segundo NRC (1984. Os animais dos três últimos grupos foram alimentados ad libitum, até atingirem peso vivo de abate de 405, 450 e 500 kg, respectivamente. A ração com 50,0% de concentrado na matéria seca foi fornecida individualmente a todos os animais. As exigências líquidas de energia para mantença foram determinadas, como estimativa do calor produzido em nível zero de ingestão de energia metabolizável, pela extrapolação da equação de regressão do log do calor produzido em função da ingestão de energia metabolizável. As exigências de energia líquida de mantença estimadas para animais das quatro raças, em conjunto, foram 60,4 kcal/kg PV0,75•dia, 21,85% menores que o valor proposto pelo NRC (1996.The net requirements of energy for the maintenance of bulls from four Zebu breeds (Gyr, Guzera, Mocho-Tabapuã and Nellore were estimated with 63 bulls averaging 24 months of age and 366 kg initial LW and (15 Nellore and 16 from the Gyr, Guzera and Macho-Tapabuã. Fifteen animals, four Gyr, Guzera and Mocho-Tabapuã breed and three Nellore breed, were slaughtered at the beginning of the trial and the remaining were allotted to four groups of 12 animals, being three animals from each breed. One group was restricted fed, supplying levels of protein and energy 15,0% over maintenance

  6. Estamos vivendo uma epidemia de alergia alimentar?

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Fabiane Pomiecinski

    2017-09-01

    Full Text Available A alergia alimentar é caracterizada por uma reação adversa à ingestão de alimentos, ou aditivos alimentares, mediada por mecanismos imunológicos(1. Os alimentos mais comumente envolvidos nesse processo são: leite de vaca, ovo, trigo, soja, frutos do mar, peixes, amendoim e castanhas. Mas tem ocorrido também por alimentos antes não identificados como causadores de alergias, como kiwi, gergelim, macaxeira (aipim, entre outros(2. Pressupõe-se que as reações alérgicas aos alimentos acometam cerca de 6 a 8% das crianças com menos de 3 anos de idade e 2 a 3% dos adultos, cuja sintomatologia tem se tornado mais grave e mais persistente(2. As crianças representam o segmento mais susceptível a essas manifestações. E, embora não haja dados oficiais sobre a incidência de alergia alimentar no Brasil, estudos observacionais e relatos dos pediatras gastroenterologistas afirmam se tratar de um problema nutricional em ascensão, que vem se tornando um problema de saúde pública em todo o mundo, causando impacto negativo na qualidade de vida da população. Vários motivos podem contribuir para esse aumento, principalmente os fatores genéticos e ambientais. Estima-se que o risco de alguém se tornar alérgico seja 60% definido pela genética e 40% definido pelo ambiente e hábitos de vida(1. Quanto à genética, geralmente o indivíduo com alergia alimentar nasce com uma predisposição para desenvolvê-la. Na presença de atopia familiar, é comum os pais ou irmãos apresentarem rinite, asma, dermatite atópica ou alergia alimentar(3,4. Dentre os fatores ambientais, destacam-se as alterações na microbiota intestinal (uso excessivo de antibióticos, medicamentos inibidores de ácido gástrico, aumento dos nascimentos por cesariana; exposição a alimentos processados, ultraprocessados e transgênicos; baixos índices de aleitamento materno e oferta tardia dos alimentos sólidos às crianças(5. Infere-se, no entanto, que os maiores

  7. Níveis de energia digestível e proteína bruta em rações para alevinos de lambari tambiú Dietary levels of digestible energy and crude protein for lambari tambiú fingerlings

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Jorge Luiz Vieira Cotan

    2006-06-01

    Full Text Available Com o objetivo de determinar os níveis de energia digestível (ED em função do nível de proteína bruta (PB da ração para alevinos de lambari tambiú (Astyanax bimaculatus, foram utilizados 600 peixes com 1,30 ± 0,01 g, distribuídos em 40 aquários de 100 L, dotados de abastecimento de água, com temperatura controlada e sistema de aeração individual. O experimento foi realizado em um esquema fatorial 5 x 2 (cinco níveis de ED: 2.900, 3.000, 3.100, 3.200 e 3.300 kcal/kg combinados com dois níveis de PB: 32,0 e 38,0%, em delineamento inteiramente ao acaso, com quatro repetições e 15 peixes por unidade experimental. Os peixes foram submetidos à alimentação controlada com base no consumo diário médio dos peixes dos tratamentos com rações contendo nível mais alto de energia (3.300 kcal/kg para cada nível protéico, corrigido diariamente, durante 49 dias. Foi avaliado o ganho de peso, a taxa de crescimento específico, os consumos de ração, de PB e de ED, a conversão alimentar, a taxa de eficiência protéica, o rendimento de carcaça, a eficiência de retenção de nitrogênio e os teores de umidade, proteína e gordura corporais. Com o nível de 32% de PB, foram obtidos maiores consumos de ração e de ED, mais altas taxas de eficiência protéica e de retenção de nitrogênio, menores consumo de PB e rendimento de carcaça, além de reduzida umidade corporal. Com níveis crescentes de ED nas rações com 32% de PB, os peixes apresentaram menor taxa de crescimento específico, mais baixa taxa de eficiência protéica e maior conversão alimentar, enquanto com as rações com 38% de PB apresentaram maior rendimento de carcaça. A exigência de ED para lambari tambiú é de 2.900 kcal/kg para rações com 32 e 38% de PB.Six hundred lambari tambiú (Astyanax bimaculatus averaging initial weight of 1.30 ± 0.01 g, placed in 40 aquariums (100 L with water renewal, controlled temperature and individual aeration, were used to

  8. Dietas de diferentes densidades energéticas mantendo constante a relação energia metabolizável: nutrientes para codornas japonesas em postura Diets of different energetic densities, keeping constant the metabolizable energy: nutrients ratio, for laying Japanese quails

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Guilherme de Souza Moura

    2008-09-01

    Full Text Available Objetivou-se avaliar os efeitos da redução da densidade energética das dietas no desempenho de codornas japonesas em produção mantendo-se constante a relação energia metabolizável (EM:nutrientes. Foram utilizadas 400 codornas japonesas com peso inicial de 155 ± 15,5 g e 76 a 160 dias de idade, distribuídas em delineamento inteiramente casualizado, com cinco tratamentos (densidades energéticas: 2.900, 2.800, 2.700, 2.600 e 2.500 kcal de EM/kg, oito repetições e dez aves por unidade experimental. Observou-se diferença no consumo de ração e na conversão alimentar por massa e por dúzia de ovos relacionada ao nível energético da dieta. Entretanto, as dietas não influenciaram os consumos de EM, proteína bruta, lisina, metionina+cistina e treonina, a produção de ovos, a produção de ovos comercializáveis, o peso e a massa de ovo, a eficiência energética por massa de ovo e por dúzia de ovos, o ganho de peso e a viabilidade das aves. Para codornas japonesas em postura, dietas contendo 2.900 e 2.800 kcal de EM/kg proporcionam melhor conversão alimentar por massa e por dúzia de ovos, respectivamente, quando se mantém a relação EM:nutrientes.The aim of this experiment was to evaluate the effects of energetic density reduction in diets in the performance of Japanese quail, keeping constant the metabolizable energy (ME to nutrients ratio. A total of 400 Japanese quails with 155 g ± 5.5 g and 76 to 160 days old were distributes to a complete randomized experimental design with five energetic density, eight replicates and ten birds per experimental unit. Five energetic density in the diets was evaluated (2,900, 2,800, 2,700, 2,600, and 2,500 kcal ME/kg of diet keeping constant the metabolizable energy to nutrients ratio. The birds were fullfed during all experimental period. It was observed difference for feed intake, feed conversion per egg mass and feed conversion per egg dozen related to energy level in the diet. However

  9. Interventions to reduce household food insecurity: a synthesis of current concepts and approaches for Latin America Intervenções para reduzir a insegurança alimentar: uma síntese dos atuais conceitos e abordagens para a América Latina

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Donald Diego Rose

    2008-08-01

    acordo com contextos específicos, lições valiosas para o êxito das intervenções podem ser aprendidas das experiências dos países de baixa e de alta renda. Este artigo descreve a segurança alimentar nos diferentes contextos nacionais. Os elementos básicos de segurança alimentar, incluindo a disponibilidade de alimentos, o acesso e a utilização são revisados, assim como os desenvolvimentos mais recentes na área, incluindo análises de subsistência, vulnerabilidade e estratégias de gestão de risco. É apresentada uma seleção das intervenções do sector público de segurança alimentar, que se destinam a melhorar a produção agrícola, a aumentar o nível de emprego e da renda familiar, ao desenvolvimento do capital humano e à distribuição de alimentos. Experiências internacionais recentes são utilizadas com o intuito de desenvolver temas para orientação desses tipos de intervenções de segurança alimentar na América Latina. Dentre as quais, se inclui: a importância de que os projetos de auxílio estejam em sinergia com o desenvolvimento em longo prazo, a adaptação das intervenções às necessidades dos contextos específicos e a expansão dos sistemas de informação para apoiar estas atividades. O artigo também descreve a necessidade de melhorar a segurança alimentar sem levar a um excesso de consumo, um problema cada vez mais preocupante, tanto na América Latina como em outros lugares. Finalmente, o desenvolvimento das capacidades locais a partir de ações comunitárias participativas é sugerido, como um meio para melhorar os resultados dos programas assim como assegurar os direitos humanos.

  10. Choice and the cost and benefit analysis of one solar system of renewable energy for the Tepozan Park; Seleccion y analisis costo-beneficio de un sistema de energia renovable para el parque Tepozan

    Energy Technology Data Exchange (ETDEWEB)

    Lopez P, J. Manuel A; Sheinbaum P, Claudia [Instituto de Ingenieria de la UNAM, Mexico, D. F. (Mexico)

    2000-07-01

    This article is about the choice process and the cost and benefit analysis of one solar photovoltaic system for the Tepozan Park, which is a space of ecoturism and ecological education, it is at the Tlalpan District in Mexico, D.F. According to this objective, we start with an introduction related to general conditions in the Park and we talk about the energy requirement. Next, the method for the better option choice is shown, this is based on decision analysis of Kepner and Tregoe. The choice option is evaluated according to the main financial tools of the Cost and Benefit Analysis private evaluation. This shows the decision analysis including issued about ecology. Finally, we add a point for the result synthesis, so we can have a complete approach in order to choice a renewable energy. As conclusion is shown the most important costs and benefits, thinking on future decisions about operation and maintenance of the system. [Spanish] En este articulo se presenta el proceso de seleccion y analisis Costo-Beneficio de un sistema de energia solar fotovoltaica para las instalaciones del Parque Tepozan, un espacio de ecoturismo y educacion ambiental, ubicado en la delegacion Tlalpan de Mexico, D.F. Para ello, se da una introduccion de las condiciones generales del parque y de los requerimientos de energia. Posteriormente se presenta un apartado del metodo para la seleccion de la alternativa mas adecuada, sustentado en un analisis de decisiones. La alternativa seleccionada, se somete a una evaluacion de los principales criterios de la evaluacion privada derivada del Analisis Costo Beneficio, con lo que se ilustra el proceso de toma de decision, incluyendo los factores de impacto ambiental. Finalmente, se incorpora un apartado de sintesis de resultados, para aportar un panorama completo en cuanto a la operacion y mantenimiento del sistema dentro del parque.

  11. Consumo alimentar de crianças de 6 a 18 meses em creches Six to eighteen-month-old children's food intake in day-care centers

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Mônica Glória Neumann Spinelli

    2003-12-01

    Full Text Available OBJETIVO: Verificar o consumo alimentar de crianças entre 6 e 18 meses e avaliar a adequação de nutrientes. MÉTODOS: O estudo foi realizado com 106 crianças em creches do Município de São Paulo. Para verificar o consumo alimentar utilizou-se o método de pesagem direta, durante cinco dias. Para análise dos macro e micronutrientes utilizaram-se as referências Organización Mundial de la Salud 1985 e Dietary Reference Intakes 1997, e para fibras adotou-se a recomendação da American Academy of Pediatrics 1993. RESULTADOS: O estudo revelou oferta insuficiente de energia, ferro, cálcio, vitamina A e fibras. A proteína e a vitamina C excederam as recomendações. CONCLUSÃO: Nos moldes do programa atual, é necessário que a criança receba, no domicílio, uma refeição láctea e outra salgada para complementar principalmente cálcio, energia, ferro e fibras.OBJECTIVE: To verify the food intake of children from 6 to 18 months old and to evaluate nutrient adequacy. METHODS: This study was carried out with 106 children, in day-care centers from the city of São Paulo. Food intake was evaluated through food weighing during five days. The Organización Mundial de la Salud, 1985, Dietary Reference Intakes, 1997 and American Academy of Pediatrics, 1993 were used as references for the analysis of macronutrients, micronutrientes and fibers, respectively. RESULTS: The study revealed insufficient offering of energy, iron, calcium, vitamin A and fiber. Protein and vitamin C were over the recommended amounts. CONCLUSION: The children must receive one milky and one salty meal at home in order to complement food given at centers, mainly regarding, calcium, iron, energy and fiber.

  12. Habitability, energy and environment: a holistic proposal for housing in Mexico; Habitabilidad, energia y medioambiente: una propuesta holistica para la vivienda en Mexico

    Energy Technology Data Exchange (ETDEWEB)

    Triana Espinosa, J. A. [ATPAE (Mexico); Montes Jimenez, J. C. [Comision Federal de Electricidad (Mexico)

    1997-12-31

    in Mexico, as well as some lines of complementary action. [Espanol] Se enfatiza la indivisible interrelacion dinamica entre los conceptos de energia, ecologia, economia, confort y bienestar que deben tenerse presentes al evaluar integralmente el costo de la vivienda. Se senala la importancia de incorporar la contabilidad ecologica a la economia convencional para cuantificar los costos energeticos y ecologicos de los materiales utilizados, del acondicionamiento ambiental y del mantenimiento de las edificaciones, realizando un analisis del ciclo de vida del inmueble y de los materiales que lo componen. Se propone el inmediato y radical cambio de mentalidad en los promotores, disenadores, constructores, vendedores, compradores y moradores de la vivienda, hacia la incorporacion de criterios que ante todo, tengan presenta la dignidad de la persona, otorgandole a la vivienda la cualidad de habitabilidad. A traves del arte y la ciencia del diseno ecologico, particularmente con el enfoque bioclimatico, aprovechar, utilizar y beneficiarse de los factores geograficos y climatologicos de la region. Con los mismos criterios de diseno, promover el uso de materiales disponibles en la region, no contaminantes, de baja intensidad energetica y apropiada inercia termica; adecuados al medio del que se trate, teniendo cada vez mas a que sean reutilizables, reciclables y biodegradables. Se recomienda que los futuros disenos tiendan hacia el concepto bio-armonico de la vivienda, considerando que este tiene como objetivo primario y ultimo el bienestar integral de la persona en los aspectos fsicos, psiquicos y espirituales; que le proporcionen un ambiente saludable, que favorece su crecimiento en armonia con el medioambiente. Se insiste en que se respeten y reconozcan las tecnicas ancestrales de construccin, las cuales admiten que el hombre forma parte de un macrocosmos con el que debe interactuar holsticamente. Se proponen algunos indicadores o parametros para evaluar energetica, ecologica

  13. Habitability, energy and environment: a holistic proposal for housing in Mexico; Habitabilidad, energia y medioambiente: una propuesta holistica para la vivienda en Mexico

    Energy Technology Data Exchange (ETDEWEB)

    Triana Espinosa, J A [ATPAE (Mexico); Montes Jimenez, J C [Comision Federal de Electricidad (Mexico)

    1998-12-31

    in Mexico, as well as some lines of complementary action. [Espanol] Se enfatiza la indivisible interrelacion dinamica entre los conceptos de energia, ecologia, economia, confort y bienestar que deben tenerse presentes al evaluar integralmente el costo de la vivienda. Se senala la importancia de incorporar la contabilidad ecologica a la economia convencional para cuantificar los costos energeticos y ecologicos de los materiales utilizados, del acondicionamiento ambiental y del mantenimiento de las edificaciones, realizando un analisis del ciclo de vida del inmueble y de los materiales que lo componen. Se propone el inmediato y radical cambio de mentalidad en los promotores, disenadores, constructores, vendedores, compradores y moradores de la vivienda, hacia la incorporacion de criterios que ante todo, tengan presenta la dignidad de la persona, otorgandole a la vivienda la cualidad de habitabilidad. A traves del arte y la ciencia del diseno ecologico, particularmente con el enfoque bioclimatico, aprovechar, utilizar y beneficiarse de los factores geograficos y climatologicos de la region. Con los mismos criterios de diseno, promover el uso de materiales disponibles en la region, no contaminantes, de baja intensidad energetica y apropiada inercia termica; adecuados al medio del que se trate, teniendo cada vez mas a que sean reutilizables, reciclables y biodegradables. Se recomienda que los futuros disenos tiendan hacia el concepto bio-armonico de la vivienda, considerando que este tiene como objetivo primario y ultimo el bienestar integral de la persona en los aspectos fsicos, psiquicos y espirituales; que le proporcionen un ambiente saludable, que favorece su crecimiento en armonia con el medioambiente. Se insiste en que se respeten y reconozcan las tecnicas ancestrales de construccin, las cuales admiten que el hombre forma parte de un macrocosmos con el que debe interactuar holsticamente. Se proponen algunos indicadores o parametros para evaluar energetica, ecologica

  14. Reprodutibilidade de um questionário de consumo alimentar para crianças em idade escolar Reproducibility of a typical day food choices questionnaire for schoolchildren

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Adriana Soares Lobo

    2008-03-01

    Full Text Available OBJETIVOS: avaliar a reprodutibilidade de um questionário para obter auto-relato de 16 alimentos consumidos em cinco refeições num dia típico da semana, em escolares do ensino fundamental. MÉTODOS: participaram do estudo 342 escolares das primeiras às quartas séries do ensino fundamental (duas escolas públicas e três privadas de Florianópolis, Santa Catarina, Brasil. A reprodutibilidade foi determinada através da comparação das respostas obtidas em dois dias, após um intervalo de três dias. Análises foram estratificadas por série escolar (primeiras e segundas versus terceiras e quartas e rede escolar (pública e privada, para determinar, o percentual de concordância (%CC e estatística kappa ajustada. RESULTADOS: nas escolas públicas, os valores de %CC variaram entre 69% (pães e 84,5% (peixes e os valores de kappa entre 0,38 (pães e 0,69 (peixes. Nas escolas privadas os %CC variaram entre 73,9% (pães e 91,6% (feijão e os valores de kappa entre 0,48 (pães e 0,83 (feijão. Maiores valores de %CC e de kappa foram obtidos para as terceiras e quartas séries do que para as primeiras e segundas, nas escolas públicas e privadas. CONCLUSÕES: a reprodutibilidade do questionário foi demonstrada para os escolares de escolas privadas e públicas, embora melhores resultados foram obtidos nas escolas privadas.OBJECTIVES: to assess the reproducibility of a questionnaire to obtain self-recall of 16 foods eaten in five meals on a typical day of the week in elementary-school children. METHODS: the study subjects were 342 schoolchildren from the first to fourth grade of elementary schools (two public and three private in the city of Florianópolis, State of Santa Catarina, Brazil. Reproducibility was determined by comparing responses obtained on two separate days, within a 3-day interval. Analyses were stratified according to school grade (first and second versus third and fourth and type of school (public and private to assess: the

  15. Consumo alimentar de crianças atendidas em ambulatório de nutrição de unidade - doi:10.5020/18061230.2009.p81

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Ingrid Rocha Ramalho

    2012-01-01

    Full Text Available Objetivo: Avaliar o padrão alimentar de crianças em seguimento ambulatorial, verificando os tipos de alimentos, o consumo energético e a distribuição de nutrientes. Métodos: Realizou-se um estudo documental, no período de janeiro de 2005 a dezembro 2007, em que foram analisados 75 recordatórios alimentares presentes nos prontuários de crianças com idade entre 2 e 10 anos. As variáveis estudadas foram hábito alimentar, consumo energético, distribuição de macronutrientes, de micronutrientes (cálcio, ferro e as vitaminas A, C, B1, B2 e fibras. Os testes exato de Fisher e Qui-quadrado foram usados para verificar associação entre o consumo alimentar e as variáveis estudadas. Resultados: Os alimentos mais consumidos consistiram de: leite, arroz, feijão, óleo e açúcar, e menor de frutas e verduras. Com relação ao consumo de energia, o estudo revelou que 8 (10,66% crianças ingeriam a quantidade recomendada, sendo que 32 (42,66% consumiam um valor inferior e 35 (46,66%, valor superior ao recomendado para sua idade, sexo e atividade física. Em relação aos carboidratos, proteínas e lipídios, observou-se que 59 (78,7%, 68 (90,7% e 39 (52% crianças encontravam-se de acordo com as respectivas DRI (dietetic references intake. O consumo de alimentos ricos em ferro esteve presente, mas houve pouco consumo de fontes de vitamina C. Conclusão: A avaliação dos recordatórios alimentares revelou uma dieta monótona e pouco diversificada, basicamente láctea, com consumo elevado de açúcares e de gordura e reduzido consumo de frutas e verduras.

  16. Test post-weaning duration for performance, feed intake and feed efficiency in Nellore cattle Duração do período de avaliação pós-desmame para medidas de desempenho, consumo e eficiência alimentar em bovinos da raça Nelore

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    André Michel de Castilhos

    2011-02-01

    Full Text Available This study was conducted to determine optimum test duration for measuring performance, feed intake and feed efficiency. Sixty young Nellore bulls were submitted to feeding performance test and fed in individual pens to determine feed intake and performance over 112 days. Body weight was determined every 28 days, after fasting of water and feed for 16 hours. Changes in variance, relative variance and Pearson and Spearman correlations among data from shortened test periods (28, 56 and 84 days and full test period (112 days were used to determine optimum test duration. Test duration for average daily gain, dry matter intake, feed:gain ratio and residual feed intake could be shortened to 84, 28, 84 and 84 days, respectively, without reducing significantly the reliability of measurements for animals fed in individual pens.O objetivo neste estudo foi determinar o melhor período de avaliação para medidas de desempenho, consumo e eficiência alimentar. Durante 112 dias, 60 machos da raça Nelore, recém-desmamados, submetidos à prova de ganho de peso, foram alimentados em baias individuais para determinação do consumo alimentar e do desempenho. O peso corporal dos animais foi determinado a cada 28 dias, depois de jejum de 16 horas de líquidos e sólidos. As alterações na variância, variância relativa e correlações de Pearson e Spearman entre os dados dos períodos de avaliação reduzidos (28, 56 e 84 dias e período total (112 dias foram usados para determinar a melhor duração do período de avaliação. A duração do período de avaliação para ganho médio diário, consumo de matéria seca, conversão alimentar e consumo alimentar residual pode ser reduzida para 84, 28, 84 e 84 dias, respectivamente, pois tal redução não diminui significativamente a confiabilidade das avaliações em animais alimentados em baias individuais.

  17. Caracterização físico-química de misturas de óleos vegetais para fins alimentares.

    OpenAIRE

    ALMEIDA, K. M. de; MEDEIROS, E. P. de; GOMES, J. P.; SOUSA, E. P. de; SANTOS, J. W. dos

    2014-01-01

    Objetivou-se, com este trabalho, a elaboração e caracterização de misturas especiais de óleos vegetais para fins alimentícios, com base nos óleos de amendoim, gergelim, maracujá e soja. Os óleos de amendoim e gergelim foram extraídos de sementes das cultivares BRS-Havana e BRS-Seda, respectivamente, cedidas pela Embrapa Algodão enquanto o óleo de maracujá foi adquirido no comércio de São Paulo e o de soja no de Campina Grande. As misturas foram elaboradas com base em uma matriz de planejament...

  18. Metodologia generalizada para análise em regime permanente de sistema de distribuição de energia elétrica

    OpenAIRE

    Tiago de Moraes Barbosa

    2014-01-01

    Resumo: Visando manter a qualidade da energia elétrica entregue aos consumidores e atender os critérios de operação impostos pelos órgãos reguladores dos sistemas elétricos, necessita-se realizar análi-ses técnicas em sistemas de distribuição de energia. Os principais estudos realizados são os de cálculo de fluxo de potência, cálculo de curto-circuito e também análises da distorção harmônica. Um problema encontrado atualmente é que apesar de muitos métodos serem desenvolvidos com o objetivo d...

  19. Estudo de fibras alimentares em frutas e hortaliças para uso em nutrição enteral ou oral Study of dietary fibre in fruits and vegetables for use in oral or enteral diets

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Edma Maria de Araújo

    2010-03-01

    Full Text Available Dietas enterais com alimentos convencionais são usadas em nutrição domiciliar para fornecer macronutrientes, obter dietas individualizadas e de menor custo. O objetivo deste trabalho foi estudar frutas e hortaliças (alface, berinjela, cenoura, chicória, goiaba e tamarindo como fontes de fibras alimentares solúveis e insolúveis para serem usadas em nutrição enteral ou suplemento nutricional oral. As hortaliças e frutas foram adicionadas a uma formulação enteral domiciliar e também preparadas em solução com água. Foram determinadas a composição centesimal, as fibras solúveis e insolúveis dos alimentos, a atividade de água e o pH das formulações. Foram realizados testes de gotejamento das formulações com os alimentos experimentais. A melhor proporção de alimento/dieta enteral domiciliar foi de 100 g/2 L para dieta enteral e de 150 g/2 L para suplemento nutricional oral (ingestão por boca. As quantidades de cada alimento adicionadas à formulação enteral equivalem a duas porções (100 g diárias de cada alimento para 2 L e 2000 kcal. A maior contribuição para aumentar a quantidade de fibras foi da goiaba e a menor, da berinjela. Os valores de atividade de água ficaram entre 0,95 e 1,00, indicando que as dietas são susceptíveis à contaminação microbiana. Nessas condições, devem ser consumidas imediatamente após o preparo.Enteral diets based on conventional foods are used in domestic nutritional therapy to provide macronutrients, obtain individualised diets and to lower costs. Eggplant, carrot, chicory, lettuce, guava and tamarind were studied as sources of soluble and insoluble fibers for use in enteral diets or as oral nutritional supplements, added to a domestic enteral formulation and also prepared in aqueous solution. The following physical-chemical characteristics were determined: soluble and insoluble fibers, proximate composition, pH and water activity. Drip tests were carried out with the formulas

  20. Theoretical model to determine the energy behavior of test modules at scale of constructions for the efficient use of energy; Modelo teorico para determinar el comportamiento energetico de modulos de prueba a escala de edificaciones para el uso eficiente de la energia

    Energy Technology Data Exchange (ETDEWEB)

    Acoltzi, Higinio; Alvarez, Gabriela [Instituto de Investigaciones Electricas, Cuernavaca, Morelos (Mexico)

    2001-07-01

    In this work a theoretical model of the energy behavior of test modules and its experimental verification is presented. The model determines the history of electrical energy consumption to maintain the comfort conditions in the interior of the modules, with respect to the variation of the materials of ceilings and windows with the purpose of establishing criteria of application of these materials in the construction industry. The measured results of the consumption of the accumulated energy are presented. [Spanish] En este trabajo se presenta un modelo teorico del comportamiento energetico de modulos de prueba y su verificacion experimental. El modelo determina la historia del consumo de energia electrica para mantener las condiciones de confort al interior de los modulos, respecto a la variacion de los materiales de los techos y ventanas, con el objeto de establecer criterios de aplicacion de dichos materiales en la industria de la edificacion. Se presentan los resultados medidos del consumo de energia acumulada.

  1. Penetration of the renewable sources of energy in Mexico: group of approach on possible carrying future events for the renewable energies (Annexe 12 in 'A vision of year 2030 on the use of the renewable energies in Mexico'); Penetracion de las fuentes renovables de energia en Mexico: grupo de enfoque sobre posibles eventos portadores de futuro para las energias renovables (Anexo 12 en 'Una vision al 2030 de la utilizacion de las energias renovables en Mexico')

    Energy Technology Data Exchange (ETDEWEB)

    Pernudi, Montserrat; Alonso C, Antonio [Analitica Consultores SA de CV, Mexico DF (Mexico)

    2005-08-15

    This report corresponds to the results obtained in the group of consultation to experts on possible events or carrying future events, that is to say, events that in happening could be determinant for the later evolution of the renewable energies in Mexico. Conducted on May 26, 2005 in Mexico City with a small group of approach, the objectives of the meeting were to define possible events or relevant carrying future events for the evolution of the renewable energies in Mexico between years 2005 and 2030 and, to explore the most relevant components of possible scenarios on the future evolution (2005-2030) of the renewable energies in Mexico. [Spanish] Este informe corresponde a los resultados obtenidos en el grupo de consulta a expertos sobre posibles eventos o sucesos portadores de futuro, esto es, eventos que de ocurrir podrian ser determinantes para la evolucion posterior de las energias renovables en Mexico, realizado el 26 de mayo de 2005 en la ciudad de Mexico con un pequeno grupo de enfoque. Los objetivos de la reunion: definir posibles eventos o sucesos portadores de futuro relevantes para la evolucion de las energias renovables en Mexico entre los anos 2005 y 2030 y, explorar los componentes mas relevantes de posibles escenarios sobre la evolucion futura (2005-2030) de las energias renovables en Mexico.

  2. A simple and efficient formula for saving electric energy in lighting systems; Una formula sencilla y eficaz para ahorrar energia electrica en sistemas de iluminacion

    Energy Technology Data Exchange (ETDEWEB)

    Figueroa Noriega, L. R. [Fideicomiso de Apoyo al Programa de Ahorro de Energia del Sector Electrico, Mexico, D. F. (Mexico)

    1995-12-31

    In the Metropolitan Area of Mexico City, as well as in other regions with a similar climate, there are an important number of users of the electric energy service, whose main load consists of lighting, since systems such as environmental conditioning, refrigeration, pumping and others are either not necessary or lack of importance as electric energy consumers. These are classified in the range of small users that altogether represent a significant saving, but the precarious diffusion of the technological advances have not contemplated the need of carrying on corrective actions. Among these users are the offices, sites of entertainment and a range of commerces and services such as clothing stores, pharmacies, shoe stores, printing shops, dry cleaner`s, restaurants, barber shops, etc. The present paper pretends to provide a simple methodology easy to carry on, derived form a demonstrative project that FIDE (Fideicomiso de Apoyo al Programa de Ahorro de Energia del Sector Electrico) successfully carried out for the Club Deportivo Berinbau. [Espanol] En el area Metropolitana de la ciudad de Mexico, asi como en otras regiones con clima similar, existe un numero importante de usuarios del servicio de energia electrica cuya carga principal consiste en iluminacion, ya que sistemas como acondicionamiento ambiental, refrigeracion, bombeo y otros, o bien no son necesarios o carecen de la importancia en cuanto a consumo de energia electrica. Estos se catalogan dentro del rango de pequenos usuarios que en conjunto representan un potencial de ahorro significativo pero que, debido a la precaria difusion de los adelantos tecnologicos, no han contemplado la posibilidad de llevar a cabo acciones correctivas. Entre estos usuarios se encuentran oficinas, lugares de esparcimiento, planteles educativos y una gama de comercios y servicios como tiendas de ropa, farmacias, zapaterias, imprentas, tintorerias, restaurantes, peluquerias, etc. El presente trabajo pretende proporcionarles una

  3. A simple and efficient formula for saving electric energy in lighting systems; Una formula sencilla y eficaz para ahorrar energia electrica en sistemas de iluminacion

    Energy Technology Data Exchange (ETDEWEB)

    Figueroa Noriega, L R [Fideicomiso de Apoyo al Programa de Ahorro de Energia del Sector Electrico, Mexico, D. F. (Mexico)

    1996-12-31

    In the Metropolitan Area of Mexico City, as well as in other regions with a similar climate, there are an important number of users of the electric energy service, whose main load consists of lighting, since systems such as environmental conditioning, refrigeration, pumping and others are either not necessary or lack of importance as electric energy consumers. These are classified in the range of small users that altogether represent a significant saving, but the precarious diffusion of the technological advances have not contemplated the need of carrying on corrective actions. Among these users are the offices, sites of entertainment and a range of commerces and services such as clothing stores, pharmacies, shoe stores, printing shops, dry cleaner`s, restaurants, barber shops, etc. The present paper pretends to provide a simple methodology easy to carry on, derived form a demonstrative project that FIDE (Fideicomiso de Apoyo al Programa de Ahorro de Energia del Sector Electrico) successfully carried out for the Club Deportivo Berinbau. [Espanol] En el area Metropolitana de la ciudad de Mexico, asi como en otras regiones con clima similar, existe un numero importante de usuarios del servicio de energia electrica cuya carga principal consiste en iluminacion, ya que sistemas como acondicionamiento ambiental, refrigeracion, bombeo y otros, o bien no son necesarios o carecen de la importancia en cuanto a consumo de energia electrica. Estos se catalogan dentro del rango de pequenos usuarios que en conjunto representan un potencial de ahorro significativo pero que, debido a la precaria difusion de los adelantos tecnologicos, no han contemplado la posibilidad de llevar a cabo acciones correctivas. Entre estos usuarios se encuentran oficinas, lugares de esparcimiento, planteles educativos y una gama de comercios y servicios como tiendas de ropa, farmacias, zapaterias, imprentas, tintorerias, restaurantes, peluquerias, etc. El presente trabajo pretende proporcionarles una

  4. Eficiência de utilização da energia metabolizável para ganho de peso e exigências de energia metabolizável e nutrientes digestíveis totais de bovinos F1 Simental x Nelore Efficiency of metabolizable energy utilization for weight gain and requirements of metabolizable energy and total digestible nutrients in F1 Simental x Nellore bulls

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Marcelo de Andrade Ferreira

    1999-04-01

    Full Text Available O objetivo deste trabalho foi estimar a eficiência de utilização da energia metabolizável (EM, para ganho de peso, e as exigências de energia metabolizável e nutrientes digestíveis totais de bovinos F1 Simental x Nelore, não-castrados, alimentados com rações contendo diferentes níveis de concentrado. Foram utilizados 29 animais com, em média, idade de 17 meses e peso vivo inicial de 354 kg. Cinco animais foram abatidos ao início do experimento, como referência, e o restante foi alimentado à vontade e distribuído nos tratamentos, de forma inteiramente casualizada, de acordo com o nível de concentrado na ração: 25; 37,5; 50; 62,5; e 75%. Os animais foram abatidos quando atingiram o peso de 500 kg. As concentrações de energia líquida das rações foram calculadas e as eficiências de utilização da energia metabolizável para ganho de peso foram estimadas, por análise de regressão, entre as energias líquidas para ganho, em relação à energia metabolizável (EM das rações. As exigências de EM para ganho de um quilograma de peso de corpo vazio aumentaram, à medida que se elevou o peso corporal dos animais e diminuíram, para mesmo peso vivo, à medida que se elevaram os níveis de concentrado nas rações. Estimaram-se as eficiências de utilização da energia metabolizável para ganho de peso em: 0,27; 0,26; 0,36; 0,39; e 0,42. O nível de concentrado melhorou a eficiência de utilização da EM para ganho de peso.The objective of this work was to estimate the efficiency of metabolizable energy utilization (ME for weight gain, and the requirements of metabolizable energy and total digestible nutrients in F1 Simental x Nellore bulls fed diets containing different concentrate levels. Twenty-nine animals averaging 17 of age and initial live weight of 354 kg were used. Five animals were slaughtered in the beginning of the experiment, as a reference, and the remainders were full fed and allotted to a completely randomized

  5. A Educação para a Alimentação e as Práticas Alimentares de Jovens que Frequentam os 2º e 3º Ciclos do Ensino Básico

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Sofia R. S. Fernandes

    2014-12-01

    Full Text Available This work consisted in assessing the knowledge and practices of young people on the topic healthy eating. The sample consisted of students from 5th to 9th grade, from the municipality of Viseu. The method of survey by questionnaire was adopted yielding 852 responses. In general, the respondents have some information about healthy eating. The majority identifies the current food wheel and it is through school and books that they get the knowledge. However, it is observed that those who have some knowledge represent only a third of the students, which demonstrates that there is still pedagogical work to be done regarding the food education of young people. Este trabalho procura avaliar o conhecimento e as práticas de jovens no que concerne à alimentação saudável. Para o efeito, foi realizado um inquérito por questionário a uma amostra de 852 alunos do 5.º ao 9.º ano de escolaridade, do concelho de Viseu. Os dados revelam que os inquiridos possuem alguma informação sobre alimentação saudável. A maior parte identifica a roda dos alimentos atual e é através da escola e dos livros que obtém o conhecimento. Contudo, verifica-se que há conteúdos não assimilados, o que demonstra que há ainda trabalho pedagógico a desenvolver ao nível da educação alimentar dos jovens. Este trabajo evalúa el conocimiento y las prácticas de los jóvenes en relación con la alimentación saludable. Para ello, se realizó una encuesta por cuestionario a una muestra de 852 alumnos de 5. º a 9.º ano de escolaridad en el municipio de Viseu (Portugal. En general, los encuestados tienen alguna información acerca de la alimentación saludable. La mayoría identifica la rueda de alimentos actual y es a través de la escuela y los libros que reciban el conocimiento. Sin embargo, se observa que los que tienen algún conocimiento representan sólo un tercio de los estudiantes, lo que demuestra que todavía hay trabajo pedagógico que hacer en relación con

  6. Níveis de energia metabolizável em rações formuladas com base no conceito de proteína ideal e suplementadas com fitase para leitões dos 15 aos 35 kg Metabolizable energy levels in diets formulated according to the ideal protein concept and supplemented with phytase for piglets from 15 to 35 kg

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Marcelo José Milagres de Almeida

    2008-05-01

    Full Text Available Um experimento foi conduzido para avaliar a influência de diferentes níveis de energia metabolizável (EM e proteína bruta (PB em rações formuladas segundo o conceito de proteína ideal com suplementação de fitase sobre o desempenho e as características de carcaça de leitões dos 15 aos 35 kg. Foram utilizados 84 leitões híbridos comerciais (Agroceres × MS60 com peso médio inicial de 15,3 kg, distribuídos em delineamento de blocos casualizados, em esquema fatorial 3 × 2 + 1, composto de três níveis de energia metabolizável (3.080, 3.230 e 3.380 kcal/kg, dois de proteína bruta (14% e 16% e da suplementação com aminoácidos sintéticos e fitase (1.000 uft/kg de ração, por meio da redução do teor de cálcio em 25% e o de fósforo em 30%. A ração controle com 18% de PB foi formulada segundo o conceito de proteína bruta e sem adição de fitase, visando atender às exigências nutricionais de leitões, totalizando sete tratamentos, cada um com seis repetições e dois animais por unidade experimental. As rações não influenciaram o ganho de peso, a conversão alimentar, o consumo de energia metabolizável e os pesos dos órgãos (tanto absoluto como relativo dos leitões. O consumo de ração foi maior e a taxa de deposição de gordura foi menor nos leitões alimentados com rações contendo 3.080 kcal EM/kg. Verificaram-se redução no consumo de nitrogênio, aumento na eficiência de utilização de nitrogênio para ganho e menor teor de uréia sanguínea nos leitões alimentados com as rações com 14% PB em comparação àquelas com 18%. A redução dos níveis de EM, PB, fósforo disponível (Pd e cálcio (Ca para 3.080 kcal/kg, 14; 0,54 e 0,28%, respectivamente, em rações para leitões, formuladas segundo o conceito de proteína ideal e fitase, não prejudica o desempenho de leitões dos 15 aos 35 kg.A total of 84 barrows and females from a commercial hybrid (Agroceres × MS60, averaging 15.3 kg, was raised from

  7. Níveis de Energia e Relações Energia: Proteína para Frangos de Corte de 22 a 42 dias de Idade Energy Levels and Metabolizable Energy: Protein Ratio for Male Broiler Chicks from 22 to 42 Days of Age

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    José Humberto Vilar da Silva

    2001-12-01

    Full Text Available Níveis de energia metabolizável (EM de 2900, 3100 e 3300 kcal e relações energia: proteína (EM: PB de 128, 148, 168 e 188 kcal/%PB foram avaliados em frangos de corte machos de 22 a 42 dias de idade, distribuídos ao acaso em um esquema fatorial 3 x 4, com quatro repetições de 18 aves por tratamento. O aumento da relação EM: PB apresentou efeito linear decrescente sobre consumo de ração, peso vivo aos 42 dias, ganho de peso, consumo de proteína, consumo de energia metabolizável, peso da carcaça, peso da carne de peito, peso de pernas (coxa+sobrecoxa e elevou linearmente a porcentagem de gordura abdominal na carcaça em todos os níveis de energia. A relação EM: PB de 148 (20,95% PB dentro do nível de EM de 3100 kcal atende às exigências de ótimo crescimento de frangos de corte de 22 a 42 dias de idade, enquanto a relação EM: PB de 188 dentro de todos os níveis de energia estudados se mostrou inadequada. Em virtude do aumento do custo da ração, a redução da relação EM: PB, em rações práticas, deve ser avaliada para otimizar o modelo de produção em que a qualidade da carcaça também deve ser considerada.Levels of metabolizable energy (ME of 2,900, 3,100 and 3,300 kcal and energy to protein ratio (EM: PB of 128, 148, 168 and 188 kcal/%CP were evaluated with male broiler chicks from 22 to 42 days of age, assigned to a completely randomized 3 x 4 factorial design, where each treatment had four replications of 18 birds. Increasing the ME: CP ratio resulted in linear decreasing effect on feed intake, live weight, weight gain, crude protein intake, energy intake, carcass weight, breast meat weight, drumsticks weight and linearly increased abdominal fat percentage within each level of energy. The 148 ME:CP ratio (20,95% CP in the level of 3100 kcal ME met the broilers requirements to optimum growth from 22 to 42 days of age, while 188 ME:CP ratio was inadequate. Because of the high costs, decreasing EM: PB ratio must be

  8. Prevalência de compulsão alimentar periódica e avaliação do consumo alimentar de indivíduos com excesso de peso

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Bruna Yhang da Costa Silva

    2016-09-01

    Full Text Available Objetivo: Verificar a prevalência de compulsão alimentar periódica e avaliar o consumo alimentar de indivíduos com excesso de peso. Métodos: Trata-se de um estudo observacional, de caráter transversal, realizado com pacientes com IMC igual ou superior a 25Kg/m2, pertencentes à faixa etária de 20 a 59 anos, atendidos nas duas Unidades de Saúde da Família do centro da cidade de Quixeré-CE. A amostra consistiu de 100 pessoas. Foi realizada uma entrevista para triagem da compulsão alimentar periódica. Os participantes responderam a um questionário sobre aspectos socioeconômicos, foram submetidos a uma avaliação antropométrica (peso, altura e a ingestão alimentar foi avaliada com base em dois recordatórios alimentares. Resultados: Entre os entrevistados, 3% foram diagnosticados com CAP grave, 20% com CAP moderada e 77% não tinham Compulsão Alimentar Periódica. Pacientes com graus mais elevados de CAP apresentaram-se com maior excesso ponderal (p=0,03. Os entrevistados com a compulsão moderada e grave, em comparação àqueles sem CAP, mostraram ter um consumo alimentar maior e em desequilíbrio, em se tratando de qualidade de consumo alimentar, para calorias e fibras (p=0,000 e p=0,047, respectivamente. Conclusão: Um terço dos participantes apresentou algum grau de compulsão alimentar, relacionado com alteração de estado nutricional, destacando que os participantes com compulsão alimentar periódica moderada e grave apresentaram um padrão alimentar com mais calorias e menos fibra.

  9. Guide for the development of power generation projects using renewable energy in and for municipalities; Guia para el desarrollo de proyectos de generacion de electricidad con energia renovable en y para los municipios

    Energy Technology Data Exchange (ETDEWEB)

    De Buen Rodriguez, Odon [Energia, Tecnologia y Educacion, S.C., ENTE, S.C. (Mexico)

    2010-05-15

    de 2008 y hasta noviembre de 2012, y sus lineas de cooperacion estan enfocadas a auxiliar esfuerzos locales para fomentar el desarrollo sustentable. En este sentido y como parte de las actividades especificas sobre las que se enfoca el programa durante el presente ano, se diseno la presente Guia para el Desarrollo de Proyectos de Generacion de Electricidad en Municipios, que tiene el proposito de integrar la informacion que permita a funcionarios municipales entender y actuar hacia el desarrollo de este tipo de proyectos. La presente guia esta integrada por un conjunto de modulos que detallan y explican los aspectos mas importantes relacionados con el desarrollo de estos proyectos que van desde aspectos legales hasta detalles de los costos asociados a los mismos. Esta guia esta organizada en dos secciones: una general con ocho capitulos sobre temas directamente relacionados con los proyectos, y una coleccion de anexos que describen aspectos que son pertinentes para llevar adelante proyectos de generacion de electricidad con energia renovable.

  10. Caracterização do óleo das sementes de Pachira aquatica Aublet para aproveitamento alimentar Characterization of seed oil Pachira aquatica Aublet for food utilization

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Neuza Jorge

    2012-03-01

    Full Text Available Os frutos de Pachira aquatica Aublet apresentam sementes comestíveis com características organolépticas muito apreciadas pelas populações amazônicas, sendo pouco utilizados em outras regiões. Este trabalho teve como objetivo caracterizar as sementes quanto à composição centesimal e determinar as características físico-químicas e perfil de ácidos graxos. A determinação da composição centesimal das sementes (teores de umidade, lipídios, proteínas, cinzas e carboidratos e análises do óleo extraído das mesmas (ácidos graxos livres, índices de peróxido, iodo, refração, saponificação, ponto de fusão e perfil de ácidos graxos foram realizadas seguindo metodologia oficial. O teor de óleo nas sementes 38,39% demonstrou que estas têm potencial para aproveitamento industrial. Das características físico-químicas analisadas, o óleo extraído das sementes apresentou 39,2% de ácidos graxos livres (expresso em % ácido oleico, índice de iodo de 27,4 g I2.100 g-1, índice de saponificação de 208,0 mg.KOH g-1, índice de refração (40 °C de 1,4569 e ponto de fusão de 41,9 °C. Quanto à composição de ácidos graxos do óleo predominaram os ácidos palmítico (44,93%, oleico (39,27% e linoleico (11,35%. Tal fato favorece o uso deste óleo como matéria-prima para as indústrias alimentícia, farmacêutica e de cosméticos.The fruits of Pachira aquatica Aublet present edible seeds with organoleptic characteristics much appreciated by peoples in the Amazon, with little being used in other regions. This study aimed to characterize the seeds and to determine the composition and physicochemical characteristics and fatty acid profile. Determining the composition of the seeds (moisture, lipids, proteins, carbohydrates and ash and analysis of oil extracted from them (free fatty acids, peroxide, iodine, refractive index, saponification value, melting point and fatty acid profile was performed following the official methodology

  11. Digestibilidade Aparente da Energia e Nutrientes de Alimentos Convencionais e Alternativos para a Tilápia do Nilo (Oreochromis niloticus, L. Apparent Digestibility of the Energy and Nutrients of Conventional and Alternatives Foods for Nile Tilapia (Oreochromis niloticus

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Wilson Rogério Boscolo

    2002-01-01

    Full Text Available O experimento foi conduzido com o objetivo de avaliar os coeficientes de digestibilidade aparente (CDa da matéria seca (MS, energia bruta (EB e proteína bruta (PB do farelo de soja (FS, milho (MO, trigo (TG, farelo de trigo (FT, milheto (MT, triticale (TC, farinha de varredura de mandioca (FM e óleo de soja (OS para tilápia do Nilo da linhagem tailandesa. Foram utilizados 100 animais revertidos sexualmente, com peso médio de 37,61 ± 4,98 g distribuídos em dois tanques de alimentação de 500L e coleta de fezes pelo sistema modificado de Guelph em dois aquários (150 L cada. A determinação dos CDa foi realizada pelo método indireto, sendo utilizado como indicador 0,1% de óxido de cromo (Cr2O3 incorporado à ração. Os CDa para a MS, PB e EB foram de 65,49, 89,58 e 71,38 para FS; 73,22, 93,40 e 76,63 para MO; 86,51, 96,30 e 87,07 para TG; 66,79, 91,00 e 68,81 para FT; 77,96, 94,91 e 89,12 para MT; 68,51, 94,78 e 80,55 TC; 91,11, 97,52 e 91,40% para FV, respectivamente; e para a EB do OS o CDa foi 89,85%, apresentando valores de proteína (% e energia (kcal/kg digestíveis de 42,19 e 3057,63 para FS; 7,18 e 3037,03 para MO; 11,01 e 3423,66 para TG; 13,44 e 2825,88 para FT; 13,88 e 3755,55 para MT; 13,74 e 3230,69 para TC; 1,76 e 3280,09 para FM, respectivamente, e 8485,28 kcal/kg de ED para o OS. Os resultados demonstraram que a tilápia do Nilo utiliza eficientemente a energia e proteína desses ingredientes. Os valores de energia e proteína digestíveis devem ser utilizados para elaborar rações completas.The trial aimed to evaluate the apparent strain digestibility coefficients (CDa of dry matter (MS, gross energy (EB and crude protein (PB of soybean meal (FS, corn (MO, wheat (TG, wheat meal (FT, millet pearl (MT, triticale (TC, cassava meal (FM and soybean oil (OS of Nile tilapia fingerlings of Thai. One hundred sexual reverted animals were used, with a mean weight of 37.61 ± 4.98g, distributed in two alimentation 500L mansory

  12. Validação do Questionário de Freqüência Alimentar para Adolescentes (QFAA por grupos de alimentos em uma população de escolares Validation of a Food Frequency Questionnaire by food groups for the adolescent population

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Silvia Maria Voci

    2008-12-01

    Full Text Available OBJETIVO: Verificar a validade do Questionário de Freqüência Alimentar para Adolescentes para avaliar o consumo de grupos de alimentos entre escolares de Piracicaba, São Paulo. MÉTODOS: Participaram do estudo 94 adolescentes, com idade entre 11 e 15 anos, matriculados em uma escola da rede pública. O consumo alimentar foi avaliado pelo Questionário de Freqüência Alimentar para Adolescentes (QFAA e a média de dois Recordatórios de 24 horas (R24h foi utilizada como método de referência. Os itens alimentares foram classificados em 18 grupos. Foram realizadas análises descritivas, teste t-Student pareado e de Wilcoxon, coeficientes de correlação de Pearson e de Spearman. Foram também utilizadas análise de quartis e estatística Kappa ponderado. Os coeficientes de correlação foram corrigidos pela variância intrapessoal dos R24h, estimada a partir de ANOVA com um fator de classificação. RESULTADOS: Não foram verificadas diferenças significativas entre os instrumentos para o arroz, massas, carnes, refrigerantes e sucos artificiais. Os coeficientes de correlação corrigidos pela variabilidade intrapessoal variaram de -0,26 a 0,78. A concordância de classificação dos indivíduos no mesmo quartil de consumo para ambos os métodos variou de 22% (massas a 50% (feijão. Para quartis opostos, os grupos que tiveram mais de 10% dos indivíduos classificados incorretamente foram massas (19%, carnes (13% e gorduras (11%. Os valores de Kappa ponderado variaram de - 0,15 (massas a 0,56 (feijão. O QFAA superestimou o consumo de quase a totalidade dos grupos alimentares e subestimou os grupos dos óleos, feijão, carnes e refrigerantes. CONCLUSÃO: O instrumento apresentou boa validade para feijão, verduras e legumes, leite e derivados, biscoitos recheados e para o arroz.OBJECTIVE: To verify the validity of the Food Frequency Questionnaire for Adolescents in order to evaluate food group consumption among adolescents from Piracicaba, S

  13. ANALISIS METODOLÓGICO PARA LA MODELACIÓN DE LA SEGURIDAD ALIMENTARIA A NIVEL NACIONAL ANALISE METODOLÓGICO PARA A MODELAÇÃO DE A SEGURIDADE ALIMENTAR A NÍVEL NACIONAL METHODOLOGICAL ANALYSIS TO MODELING FOOD SECURITY FROM A NATIONAL PERSPECTIVE

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    DIANA P GIRALDO

    2010-06-01

    Full Text Available La comunidad científica y política ha incrementado el interés por entender e intervenir el problema de seguridad alimentaria, especialmente desde la crisis alimentaria en la década de los 70's. Diferentes estrategias metodológicas han sido utilizadas con el ánimo de proyectar, predecir y evaluar políticas como soporte para la toma de decisiones en el sector público. Este artículo explora un conjunto de metodologías usadas para el estudio de la seguridad alimentaria a nivel nacional, herramientas estratégicas para una apropiada formulación, evaluación y aplicación de políticas. Se discute el potencial uso de metodologías complementarias al análisis tradicional, especialmente la Dinámica de Sistemas, como una herramienta de simulación que permite el análisis de relaciones causales, el establecimiento de variables críticas y la evaluación de escenarios a favor de una efectiva toma de decisionesA comunidade científica e política hão acrescentado o interesse por entender e intervir o problema de seguridade alimentar, especialmente, desde a crise alimentar na década dos 70's. Diferentes estratégias metodológicas hão sido utilizadas com o interesse de projetar, predizer e avaliar políticas como suportes para a toma de decisões no setor público. Este artigo explora um conjunto de metodologias empregadas no estudo da seguridade alimentar a nível nacional, ferramentas estratégicas para uma apropriada formulação, avaliação e aplicação de políticas. Discutese o potencial uso de metodologias complementárias à análise tradicional, especialmente a Dinâmica de Sistemas, como ferramentas de simulação que permite a analise de relações causais, o estabelecimento de variáveis críticas e a avaliação de cenários a favor de uma toma de decisõesThe scientific and politic community has had increasing concerns for strategic understanding and intervention of the food security problem, especially since the 70's food

  14. Hábitos alimentares e fatores de risco para aterosclerose em estudantes de Bento Gonçalves (RS Dietary habits and risk factors for atherosclerosis in students from Bento Gonçalves (state of Rio Grande do Sul

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Hosana Maria Speranza Cimadon

    2010-08-01

    Full Text Available FUNDAMENTO: A doença cardiovascular aterosclerótica inicia seu processo na infância precoce e é influenciada ao longo da vida por fatores genéticos e exposição ambiental a fatores de risco potencialmente modificáveis. OBJETIVO: Investigar a prevalência de fatores de risco para aterosclerose com ênfase nos hábitos alimentares em uma cidade de colonização predominantemente italiana. MÉTODOS: Estudo transversal de base populacional, envolvendo 590 estudantes do ensino fundamental com idades entre 9 e 18 anos, com amostra por conglomerado. Foram coletados: dados de identificação, história familiar e história pregressa, além das informações referentes à alimentação dos estudantes. Os hábitos alimentares considerados inadequados incluíram: consumo de fast food, guloseimas, bebidas açucaradas e gorduras de origem animal por quatro ou mais vezes por semana e frutas, hortaliças e leguminosas por menos de quatro vezes por semana. RESULTADOS: A prevalência de excesso de peso entre os estudantes foi 24,6% (n=145; pressão arterial elevada, 11,1% (n=65; tabagismo passivo, 35,4% (n=208; estilo de vida sedentário, 52,3% (n=306; história familiar doenças 1º grau: hipertensão arterial sistêmica, 21,4% e obesidade, 36,5%. Alimentos consumidos por quatro ou mais vezes por semana: fast food, 70,3% (n=411; guloseimas, 42,7% (n=252; bebidas açucaradas, 71% (n=419; e gorduras de origem animal, 24,4% (n=143. Alimentos consumidos por menos de quatro vezes por semana: frutas, 36,8% (n=215; hortaliças, 49,5% (n= 292 e leguminosas, 63,7% (n=374. CONCLUSÃO: São necessárias intervenções que promovam mudanças nos hábitos alimentares dos estudantes: maior consumo de frutas, hortaliças e leguminosas e aumento do nível de atividade física.BACKGROUND: Atherosclerotic cardiovascular disease begins its process in early childhood and is influenced throughout life by genetic factors and environmental exposure to potentially modifiable

  15. Comportamento alimentar e imagem corporal entre estudantes de medicina

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Maria Lúcia Magalhães Bosi

    Full Text Available Transtornos do comportamento alimentar (TCA tendem a ocorrer entre mulheres jovens, colocando universitárias como grupo de risco. Este estudo visa identificar comportamentos alimentares e imagem corporal como fatores de risco para TCA em estudantes de Medicina. É um estudo transversal com amostra aleatória representativa,que utilizou o índice de massa corporal (IMC autorreferido; o BodyShapeQuestionnaire (BSQ ; o BulimicInvestigatory Test Edinburgh (Bite ;e o EatingAttitudes Test (EAT-26 . A estatística foi descritiva,com teste do qui-quadrado e Anova,e nível de significância p<0,05. Asmédias(DP de idade e IMC foram20,8 (2,2 anos e 21,5 (2,6 kg/m². As prevalências foram: 27,7% apresentaram distorção da imagem corporal pelo BSQ; 31,7% expressaram comportamento alimentar anormal e 6,3% com risco para bulimia pelo Bite, sendo que 7,9% apresentaram sintomas com gravidade moderada/intensa; 19% tiveram risco de desenvolver distúrbios alimentares pelo EAT-26. Houve associação significativa entre IMC, imagem corporal e risco para TCA. Alunas de Medicina apresentaram risco subclínico ou estágio inicial de TCA e precisam de atenção para que estes distúrbios não prejudiquem sua saúde e prática profissionais.

  16. Design of a seismic energy dissipator for an interruptor type 3AS2-45; Diseno de un disipador de energia sismica para un interruptor tipo 3AS2-45

    Energy Technology Data Exchange (ETDEWEB)

    Castro Felix, Jaime

    2004-02-15

    With the aid of the theory behind seismically isolated structures and the bi-linear behavior of an isolated system of Multiple Degrees of Freedom (MDOF), the information obtained on the spectral analysis is complemented with the purpose of simulating one itself for the design of a dissipator of seismic energy. The seismicity in the world is briefly explained, (in Mexico in special for the Geothermal Field of Cerro Prieto), the types of earthquakes, etc., to give way to a documentation of the state-of-the-art in advanced seismic resistant systems and to a procedure to establish the level of seismic qualification of electrical equipment from the level of seismic performance for the Mexican Republic. [Spanish] Con la ayuda de la teoria detras de estructuras aisladas sismicamente y el comportamiento bilineal de un sistema de aislamiento de Multiples Grados de Libertad (MDOF), se complementa la informacion recabada sobre el analisis espectral con el fin de simular uno propio para el diseno de un disipador de energia sismica. Se explica brevemente la sismicidad en el mundo, en Mexico, en especial el Campo Geotermico de Cerro Prieto, los tipos de sismos, etc., para dar paso a una documentacion del estado del arte en sistemas sismorresistentes avanzados y a un procedimiento para establecer el nivel de calificacion sismica de equipos electricos a partir del Nivel de desempeno sismico para la Republica Mexicana.

  17. Reflections of ANEEL criteria for quality in the supply of electrical energy; Reflexoes sobre criterios da Aneel para a qualidade no fornecimento da energia eletrica

    Energy Technology Data Exchange (ETDEWEB)

    Ramos, Maria Olivia de Souza [Universidade Salvador (UNIFACS), BA (Brazil)], email: molivia@unifacs.br; Mello, Sergio Souto Maia Malbouisson de [Companhia de Eletricidade do Estado da Bahia (COELBA), BA (Brazil)], email: smello@coelba.com.br

    2010-07-01

    This article presents an analysis of the changes implemented by the Brazilian Electricity Regulatory Agency - ANEEL (Agencia Nacional de Energia Eletrica) to monitor and control the indices related to the continuity of electric power supply. It also presents the evolution of the amount of fines, in case of failure of attending the quality indicators, both the collective and the individual ones. Finally, it presents some issues which need further analysis regarding to the limits of time established to the restoration of the energy supply after a power failure. (author)

  18. Energia e sustentabilidade: desafios do Brasil na expansão da oferta e na gestão da demanda

    OpenAIRE

    Hollanda, Lavínia; Varejão, Mônica

    2014-01-01

    Esse caderno é fruto de uma parceria entre a FGV Energia e a Catavento, que somaram esforços no intuito de estimular um novo olhar sobre os dilemas enfrentados no setor de energia no Brasil. Alimentar o debate em torno de questões primordiais, que afetam tanto as possibilidades de expansão das fontes de energia, quanto o papel da demanda, em um contexto de uso eficiente de recursos naturais e restrições crescentes às emissões de gases de efeito estufa, é a premissa desse trabal...

  19. Tratamento nutricional dos transtornos alimentares Nutritional treatment of eating disorders

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Andréa Romero Latterza

    2004-01-01

    Full Text Available Pacientes com transtornos alimentares possuem inadequações profundas no consumo, padrão e comportamento alimentar, além de diversas crenças equivocadas sobre alimentação, o que geralmente acarreta piora do estado nutricional. O tratamento nutricional visa a reverter tais alterações e promover hábitos alimentares saudáveis e melhor relação para com o alimento. Os objetivos e características do tratamento diferem para a anorexia nervosa e a bulimia nervosa, contudo, usualmente, a abordagem é dividida em duas fases: a educacional, cujas principais metas são a regularização do hábito alimentar e o aumento do conhecimento nutricional, e a experimental, que visa a propiciar maior reabilitação nutricional e mudanças mais profundas no comportamento alimentar. As evidências existentes sugerem que o tratamento nutricional promove a melhora de tais parâmetros, porém, alguns comportamentos alimentares, como a sensação de incompetência ao lidar com os alimentos, permanecem. Desta forma, mais estudos são necessários para que se possa de fato avaliar a eficácia da abordagem nutricional.Patients with eating disorders have disturbed food intake, food pattern, food behavior, and mistaken beliefs about food and nutrition, which can worsen nutritional status. The nutritional treatment aims to revert such alterations and to promote better food habits and relationship with food. The objectives and characteristics of the treatment are different for anorexia nervosa and bulimia nervosa, but usually the approach has two phases: the educational phase, whose major goals are regularization of food habits and increase of nutrition knowledge; and the experimental phase, whose targets are better nutritional rehabilitation and more complex improvements of nutritional behavior. Evidence suggests that nutritional treatment can ameliorate such parameters, but some inadequate food behaviors remain, such as feeling of incompetence while dealing with

  20. Efeito do peso do suíno em terminação ao início da restrição alimentar sobre o desempenho e a qualidade da carcaça

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Bertol Teresinha Marisa

    2001-01-01

    Full Text Available Foi desenvolvido um estudo para determinar em que peso vivo deve se iniciar a restrição alimentar (RA, visando à melhoria do desempenho e da qualidade da carcaça em suínos machos castrados e fêmeas em terminação, alimentados com ração farelada, no período de inverno. Foram comparados quatro tratamentos: T1 - alimentação à vontade (AV até o abate; T2 - AV até os 90 kg PV e após restrição alimentar (RA de 10%; T3 - AV até os 75 kg peso e após RA de 10%; T4 - AV até os 60 kg PV e após RA de 10%. O experimento iniciou-se com peso vivo inicial dos animais de 52,58 ± 2,34 kg PV e encerrou-se com o peso de 119,27 ± 1,99 kg PV, quando os animais foram abatidos. A restrição alimentar iniciada em qualquer idade reduziu o ganho de peso diário (GPD, mas não melhorou a conversão alimentar (CA nem as características de carcaça dos machos castrados. Nas fêmeas, o GPD só foi reduzido naquelas que iniciaram a RA aos 60 kg peso, não havendo melhora da CA e nem da qualidade da carcaça com a RA iniciada em qualquer idade. Portanto, suínos com alto potencial para deposição de carne magra e baixo consumo voluntário de alimento, alimentados com dietas fareladas e contendo níveis adequados de aminoácidos, não respondem à restrição de energia com início entre os 60 e 90 kg PV para melhorar o desempenho e a qualidade da carcaça.

  1. Evaluation of the impact of a nutritional program for undernourished children in Brazil Avaliação do impacto de um programa de suplementação alimentar para crianças desnutridas no Brasil

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Iná S. Santos

    2005-06-01

    Full Text Available To assess the effectiveness on child growth and body composition of a supplementary feeding program (Milk Supplement Program, a prospective, controlled study was conducted in Northeast Brazil. When entering the Program, children from 10 municipalities with the highest coverage rates in the Program (intervention group were compared to non-beneficiary children from 10 municipalities with the lowest coverage rates (control group. A total of 219 children aged 6-18 months were enrolled. At entry, both groups were comparable in terms of age, sex, and nutritional status. There were frequent gaps in delivery of the supplement, no extra milk was provided to siblings less than 5 years of age, intra-household redistribution of milk was high, and maternal compliance with recommendations was low. Adjusted analyses by multilevel modelling showed average changes in weight, length, weight-age and length-age Z-scores, and % body water (deuterium method, at 6 months, of 1.53kg, 6.34cm, 0.33, 0.05, and 1.11% respectively among supplemented children as compared to 1.54kg, 6.5cm, 0.26, 0.07, and 4.10% among controls, with no statistically significant difference between groups. Thus, the Program failed to compensate for nutritional deficiencies in undernourished children in Northeast Brazil.Um estudo prospectivo, controlado foi realizado no Nordeste do Brasil para avaliar a efetividade de um programa de suplementação alimentar (Programa do Leite sobre crescimento infantil e composição corporal. Ao ingressar no programa, crianças de dez municípios com as maiores taxas de cobertura do programa (intervenção foram comparadas a crianças não-beneficiárias de dez municípios com as menores taxas de cobertura (controle. Um total de 219 crianças de 6-18 meses de idade foram arroladas. Ao entrar no estudo, ambos os grupos eram comparáveis quanto a sexo, idade e estado nutricional. Houve freqüentes falhas na entrega do suplemento, não foi fornecido leite para os

  2. Desenvolvimento e reprodutibilidade de questionário para avaliar práticas e conhecimentos em segurança alimentar de nutricionistas da área clínica Development and reliability of a questionnaire to assess clinical dietitians' practices and knowledge of food safety

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Luísa Helena Maia Leite

    2007-08-01

    Full Text Available OBJETIVO: Os propósitos deste estudo foram desenvolver um questionário para avaliar práticas e conhecimentos em segurança sanitária alimentar, de nutricionistas da área clínica, e medir o nível de reprodutibilidade deste questionário. MÉTODOS: O questionário foi desenvolvido a partir de seis áreas temáticas: prevenção da contaminação cruzada; higiene pessoal/ambiental; controle de temperaturas e de alimentos de alto risco e segurança alimentar para indivíduos portadores do vírus da imunodeficiência humana/síndrome da imunodeficiência adquirida. Para medir o nível de reprodutibilidade, utilizou-se o procedimento de teste e re-teste e a estatística kappa simples. RESULTADOS: Os resultados mostraram os níveis de reprodutibilidade: >0,61 para 95,0%; entre 0,60-0,40 para 2,5% e 0,61, sugerindo que o mesmo representa uma boa opção para avaliar as práticas e os conhecimentos em segurança alimentar de nutricionistas da área clínica, visando ao planejamento de estratégias educativas.OBJECTIVE: The purposes of this study were to develop a questionnaire to assess clinical dietitians´ practices and knowledge of food safety and determine the reliability of this instrument. METHODS: The questionnaire was developed around six areas: prevention of cross contamination, personal and environmental hygiene; control of temperature and high-risk foods and food safety for individuals with human immunodeficiency virus/acquired immunodeficiency syndrome. The reliability of the questionnaire was determined by the test-retest method and simple Kappa statistics. RESULTS: The results showed the reliability levels: >0.61 for 95.0%, from 0.60 to 0.40 for 2.5% and 0.61, suggesting that it is a good device to assess clinical dietitians´ practices and knowledge of food safety, which allows for the planning of educational strategies.

  3. Metabolizable energy levels for semi-heavy laying hens at the second production cycle Níveis de energia metabolizável para poedeiras semipesadas no segundo ciclo de produção

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Fernando Guilherme Perazzo Costa

    2009-05-01

    Full Text Available This study was carried out to evaluate the energy levels in the diet to obtain better performance rates and quality of eggs from laying hens in the second production cycle. One hundred and eighty Bovans Goldline laying hens with 62 weeks of age were used during four 28-day periods. A completely randomized experimental design was used with four metabolizable energy levels (2,650, 2,725, 2,800, 2,875 and 2,950 kcal/kg, each with six replicates of six birds. The energy level of diet did not affect the weight of the egg, yolk, albumen and eggshell, the percentages of yolk, albumen and eggshell, yolk color and egg specific gravity. Feed intake, egg production, egg mass and feed conversion per egg mass and per dozen eggs increased significantly with increasing levels of metabolizable energy. Feed intake decreased linearly as the energy level in the diet increased. The metabolizable energy levels showed a quadratic effect on egg production, egg mass and feed conversion per egg mass and per dozen eggs. The metabolizable energy level of 2,830 kcal/kg was the most appropriate to promote better performance and quality of eggs from laying hens in the second production cycle.Este estudo foi realizado com o objetivo de avaliar níveis energéticos na dieta para obtenção de melhores índices de desempenho e qualidade de ovos de poedeiras de segundo ciclo de produção. Utilizaram-se 180 poedeiras com 62 semanas de idade, da linhagem Bovans Goldline, durante quatro períodos de 28 dias. O delineamento utilizado foi o inteiramente casualizado, com quatro níveis de energia metabolizável (2.650, 2.725, 2.800, 2.875 e 2.950 kcal/kg de ração, cada um com seis repetições de seis aves. O nível energético da dieta não influenciou os pesos do ovo, da gema, do albúmen e da casca, as porcentagens de gema, albúmen e casca, a coloração da gema e a gravidade específica do ovo. O consumo de ração, a produção de ovos, a massa do ovo e a conversão por massa

  4. Uma nova metodologia para dimensionamento de sistemas híbridos de energia (solar-eólica utilizando ferramentas de simulação e otimização - DOI: 10.4025/actascitechnol.v27i1.1506

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Carlos Eduardo Camargo Nogueira

    2005-03-01

    Full Text Available Este trabalho apresenta uma nova metodologia para dimensionamento de sistemas híbridos de energia (solar-eólica com armazenamento em banco de baterias, utilizando ferramentas de simulação e otimização. O modelo desenvolvido é útil para a energização de áreas rurais isoladas e resulta num sistema com custo mínimo e alta confiabilidade, baseado no conceito de perda de fornecimento de energia à carga (LPSP aplicado para horas consecutivas. Alguns cenários são calculados e comparados, utilizando-se diferentes períodos de horas consecutivas e diferentes valores de LPSP. Os resultados apresentam um dimensionamento completo do sistema e uma avaliação de custos ao longo de vários anos

  5. Classificação climatológica da energia potencial disponível para a convecção na cidade de Belém-PA

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Josiane Sarmento dos Santos

    2014-12-01

    Full Text Available A classificação climatológica da Energia Potencial Disponível para a Convecção (CAPE foi estudada para verificar a possibilidade de ocorrer convecção e tipo de organização em Belém-PA, Brasil, associando-a com eventos extremos de precipitação (EEPRP. Para a análise da CAPE, utilizou-se dados de radiossondagens do DTCEA e de precipitação da estação do INMET, no período de 1987 a 2011. Observou-se que a atmosfera local apresenta condições favoráveis ao desenvolvimento de convecção profunda, pois a CAPE com valores maiores que 1000 J/kg foi a mais frequente, representando 61% de todas radiossondagens. O valor de 1000 J/kg, segundo alguns autores, é o limite para convecção profunda. As classificações CAPE 2 e 3 apresentaram tendências significativas de aumento ao longo dos anos, enquanto a CAPE 1 diminuição. Essa situação provavelmente é resultado do aumento da temperatura do ar ocorrido na cidade, impactando o valor da CAPE. Os resultados também mostraram que as correlações entre a CAPE e EEPRP, a CAPE e os Índices Oceânico do Pacífico e Gradiente Inter-Hemisférico do Atlântico foram baixas. Então, a CAPE não é condição suficiente para formação de nuvens e precipitação, pois forçantes dinâmicas de meso e grande escala contribuem decisivamente para modular o clima da cidade.

  6. Growth performance and body composition of giant trahira fingerlings fed diets with different protein and energy levels Crescimento e composição corporal de alevinos de trairão alimentados com diferentes níveis de proteína e energia nas dietas

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Galileu Crovatto Veras

    2010-09-01

    Full Text Available The objective of this work was to determine the proper levels of protein and energy in diets of Hoplias lacerdae fingerlings. The dietary crude protein (CP and gross energy (GE levels for fingerlings of giant trahira were evaluated in a completely randomized 4x3 factorial design with 35, 39, 43 and 47% CP and 4,100, 4,300 and 4,500 kcal kg-1 of GE, and four replicates. The survival rate was 99.22%, and a linear improvement on the performance parameters was detected after increasing diet crude protein levels. Feed conversion ratio decreased with increasing levels of dietary protein and energy in the diets. A significant interaction between crude protein and gross energy was observed over body protein and mineral matter. Body lipid has increased linearly as gross energy in the diet increased. The retention of crude protein and energy showed a linear increasing with rising of crude protein levels in the diet. Crude protein level at 47% provides the best performance and energy retention, independently of the gross energy levels in the diet.O objetivo deste trabalho foi determinar os níveis apropriados de proteína e energia em dietas para alevinos de trairão (Hoplias lacerdae. Os níveis de proteína bruta (PB e energia bruta (EB foram avaliados em delineamento inteiramente casualizado em esquema fatorial 4x3, com 35, 39, 43 e 47% PB e 4.100, 4.300 e 4.500 kcal kg-1 de EB, e quatro repetições. A taxa de sobrevivência foi de 99,22%, e um aumento linear nos índices de desempenho foi detectado após aumento dos níveis de proteína bruta na dieta. A conversão alimentar decresceu com o aumento dos níveis de proteína e energia na dieta. Foi observada interação significativa entre a proteína e energia bruta sobre a proteína corporal e matéria mineral. O lipídeo corporal aumentou linearmente com o aumento da energia bruta das dietas. A retenção de proteína e energia bruta mostrou aumento linear com os níveis crescentes de proteína bruta

  7. Program of actions for energy conservation in the equipment for the urban public transportation; Programa de acciones para el ahorro de la energia en los equipos de transporte publico urbanos

    Energy Technology Data Exchange (ETDEWEB)

    Sanhez Arellano, L.I. [Facultad de Ingenieria, Universidad Autonoma del Estado de Mexico, Toluca (Mexico)

    1995-12-31

    las redes de transporte y su explotacion, asi como la del ahorro y uso eficiente de la energia utilizada para su funcionamiento. El trabajo aqui presentado se inscribe dentro de las lineas de interes de este programa. Las caracteristicas propias de operacion y de consumo de energia de los diferentes tipos de vehiculos utilizados en el servicio de transporte publico urbano, dependen principalmente de las aplicaciones para las que se hayan previsto. Sin embargo un punto importante es el conocer de manera mas concreta y especifica la naturaleza y otras opciones de utilizacion posibles de los diversos sistemas de transporte urbano, asi como su impacto energetico y la posibilidad de ahorros bien canalizados. El objetivo de este trabajo es la de presentar de manera concreta los diferentes equipos utilizados en el transporte publico urbano, haciendo una comparacion energetica, ademas de plantear un programa de acciones tendientes al ahorro de energia para los vehiculos que operan actualmente en las principales ciudades del pais. Se indican las principales acciones y sus caracteristicas basicas para su puesta en marcha, las cuales se pueden resumir en tres grandes rubros: -acciones dentro de las mismas empresas y sobre el parque vehicular existente. -acciones sobre la administracion y explotacion de los sistemas de transporte. -acciones para la utilizacion de nuevos equipos y vehiculos mas eficientes. Una explicacion detallada de cada una de estas acciones y su impacto en el consumo de energeticos son el proposito final de este estudio.

  8. Program of actions for energy conservation in the equipment for the urban public transportation; Programa de acciones para el ahorro de la energia en los equipos de transporte publico urbanos

    Energy Technology Data Exchange (ETDEWEB)

    Sanhez Arellano, L I [Facultad de Ingenieria, Universidad Autonoma del Estado de Mexico, Toluca (Mexico)

    1996-12-31

    las redes de transporte y su explotacion, asi como la del ahorro y uso eficiente de la energia utilizada para su funcionamiento. El trabajo aqui presentado se inscribe dentro de las lineas de interes de este programa. Las caracteristicas propias de operacion y de consumo de energia de los diferentes tipos de vehiculos utilizados en el servicio de transporte publico urbano, dependen principalmente de las aplicaciones para las que se hayan previsto. Sin embargo un punto importante es el conocer de manera mas concreta y especifica la naturaleza y otras opciones de utilizacion posibles de los diversos sistemas de transporte urbano, asi como su impacto energetico y la posibilidad de ahorros bien canalizados. El objetivo de este trabajo es la de presentar de manera concreta los diferentes equipos utilizados en el transporte publico urbano, haciendo una comparacion energetica, ademas de plantear un programa de acciones tendientes al ahorro de energia para los vehiculos que operan actualmente en las principales ciudades del pais. Se indican las principales acciones y sus caracteristicas basicas para su puesta en marcha, las cuales se pueden resumir en tres grandes rubros: -acciones dentro de las mismas empresas y sobre el parque vehicular existente. -acciones sobre la administracion y explotacion de los sistemas de transporte. -acciones para la utilizacion de nuevos equipos y vehiculos mas eficientes. Una explicacion detallada de cada una de estas acciones y su impacto en el consumo de energeticos son el proposito final de este estudio.

  9. Segurança alimentar de suplementos comercializados no Brasil

    OpenAIRE

    Silva,Luiz Fernando Miranda da; Ferreira,Karla Silva

    2014-01-01

    INTRODUÇÃO: A ingestão de suplementos deve ser seguro à saúde.OBJETIVO: Avaliar a segurança alimentar de suplementos dietéticos no Brasil.MÉTODOS: Os produtos foram pesquisados em 36 websites dos mais relevantes em venda de suplementos no Brasil. Para a verificação da situação legal dos produtos e seus fabricantes, consultou-se a legislação brasileira e o banco de dados do Ministério da Saúde.RESULTADOS: Identificou-se 3526 suplementos, sendo 63% comercializados para fins de emagrecimento e h...

  10. Modificações do método gravimétrico não enzimático para determinar fibra alimentar solúvel e insolúvel em frutos Modifications in the gravimetric non enzymatic method for determination of soluble and insoluble dietary fiber in fruits

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Nonete Barbosa Guerra

    2004-03-01

    Full Text Available OBJETIVOS: Modificações do tratamento da amostra e da seqüência operacional do método gravimétrico não enzimático foram realizadas, com vistas a simplificá-lo e permitir a quantificação das frações solúvel e insolúvel da fibra alimentar total. MÉTODOS: A influência da liofilização foi inicialmente avaliada em amostras de goiaba e, posteriormente, em acerola, manga, pinha, sapoti e uva. As modificações inerentes à seqüência metodológica foram testadas nos referidos frutos e em abacaxi, caju, maracujá e morango. RESULTADOS: As médias de fibra alimentar total obtidas para goiaba liofilizada e não liofilizada: 10,47%±1,15 e 10,53 %±0,88, respectivamente, demonstram: boa reprodutibilidade do método e inexistência de diferenças significativas entre os tratamentos aplicados à goiaba e demais frutos. Diferentemente do constatado na determinação da Fibra Alimentar Insolúvel, cujo percentual variou de 99,6% para o caju a 54,0% para a acerola, os dados gerados para a fibra alimentar solúvel foram desconsiderados, dada a dispersibilidade apresentada. CONCLUSÃO: Estes resultados evidenciam que as amostras prescindem da liofilização e que a quantificação da Fibra Alimentar Solúvel requer ajustes na etapa de precipitação.OBJETIVES: Modifications in the treatment of samples and operational sequence of the gravimetric non enzymatic method were carried out in order to simplify it and allow the quantification of soluble and insoluble quantities of the total dietary fiber. METHODS: Lyophilization influence was first evaluated in guava samples and afterward in samples of acerola, mango, sugar apples, sapodilla and grapes. The mentioned fruits and also pineapple, cashew, passion fruit and strawberry were tested for the modifications intrinsic in the methodological sequence. RESULTS: The average total dietary fiber for guava, both lyophilized and non-lyophilized, were: 10.50% ±0.97 and 10.53% ±0.88, respectively

  11. Qualitative feed restriction for heavy swines: effect on digestibility and weight of organs of digestive tract, and environmental impact of feces Restrição alimentar qualitativa para suínos pesados: efeito sobre digestibilidade e peso dos órgãos do trato digestório e impacto ambiental das fezes

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    A.L. Fraga

    2009-12-01

    Full Text Available A total of 50 barrows were used to evaluate qualitative feed restriction on digestibility of dietary components, weight of organs of digestive tract, and composition and production of feces. Five experimental diets, with increasing levels of qualitative feed restriction of 0, 5, 10, 15, and 20% were used. There was linear reduction (PForam utilizados 50 suínos machos castrados para avaliar o efeito da restrição alimentar qualitativa sobre a digestibilidade dos componentes dietéticos, os órgãos do trato digestório, a composição e a produção fecal. Foram utilizadas cinco dietas experimentais, com níveis de restrição qualitativa de 0, 5, 10, 15 e 20%. Houve redução linear (P<0,001 para todos os coeficientes de digestibilidade, com exceção da fibra em detergente ácido, que apresentou resposta quadrática (P<0,05. Os teores de sólidos totais (P<0,01 e voláteis (P<0,05, e minerais totais (P<0,001 nas fezes aumentaram com os níveis de restrição alimentar, enquanto os níveis de K (P<0,05, Cu (P<0,01 e de N, P, Na, Ca, Mg, Fe e Zn (P<0,001, apresentaram resposta quadrática. A excreção diária de fezes, sólidos totais e voláteis, minerais totais, N, P, K, Mn e Cu (P<0,001, Ca, Na, Mg e Fe (P<0,05 apresentaram aumento em função do nível da restrição alimentar qualitativa. A restrição qualitativa pode ser alternativa para destinação de resíduos da agroindústria, conferindo boas propriedades às fezes suínas, no que diz respeito à utilização para adubação de culturas.

  12. Geração de energia a partir das ondas do mar

    OpenAIRE

    Grilo, Diogo Dinis

    2013-01-01

    Dado o aumento do consumo de energia e a necessidade de reduzir as emissões de poluentes para a atmosfera, o presente trabalho visa propor uma solução de produção de energia limpa a partir das ondas do mar. O objetivo desta dissertação é criar um sistema alternativo de conversão da energia cinética proveniente das ondas do mar em energia elétrica, tendo como ponto de partida o projeto do sistema pendular SEAREV. Numa primeira fase foi realizada uma análise dos sistemas de co...

  13. Prevalência das doenças do comportamento alimentar

    OpenAIRE

    Dixe, Maria dos Anjos

    2004-01-01

    Os principais objectivos deste estudo são: a) avaliar a prevalência das doenças do comportamento alimentar numa população não clínica de estudantes; b) identificar a população em risco para as doenças do comportamento alimentar. Metodologia: Para a concretização dos objectivos realizámos um estudo não experimental, transversal, correlacional de tipo quantitativo. O estudo realizado incidiu sobre 1388 estudantes do ensino secundário e superior da zona centro de Portu...

  14. influência no consumo alimentar de crianças

    OpenAIRE

    Ribeiro, Ana Lúcia Cruz

    2013-01-01

    Trabalho Complementar apresentado à Universidade Fernando Pessoa como parte dos requisitos para obtenção do grau de licenciada em Ciências da Nutrição A perceção de que hábitos alimentares adquiridos na infância e adolescência vão ter reflexos na idade adulta tem vindo a ser analisada ao detalhe pelas indústrias do ramo alimentar, que apostam nestas faixas etárias como grandes nichos de mercado. Para que o grande público tenha conhecimento dos produtos, a forma mais eficaz de os anuncia...

  15. Uso de suplementos alimentares por adolescentes Dietary supplement use by adolescents

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Crésio Alves

    2009-08-01

    Full Text Available OBJETIVO: Revisar crititcamente o uso, benefícios e efeitos adversos dos principais suplementos alimentares utilizados por adolescentes. FONTES DOS DADOS: A pesquisa bibliográfica, realizada nos últimos 10 anos, utilizou os bancos de dados MEDLINE e LILACS. Foram examinados 377 artigos, sendo selecionados 52. SÍNTESE DOS DADOS: O consumo de suplementos dietéticos é amplamente difundido entre adolescentes. Tal fato é constatado, com frequência, nos consultórios de pediatria e hebeatria. Na maioria das vezes ele ocorre sem uma necessidade específica, sendo motivado pela busca do corpo ideal. Outros motivos para essa suplementação são: compensar dieta inadequada, aumentar imunidade, prevenir doenças, melhorar o desempenho competitivo e superar os próprios limites. Os suplementos alimentares mais utilizados e discutidos nesse artigo e para os quais existem poucas evidências de um efeito benéfico de sua utilização por adolescentes saudáveis são: proteínas, aminoácidos, betahidroxibetametilbutirato, microelementos, carnitina, creatina, vitaminas, cafeína e bicarbonato. CONCLUSÃO: O uso irrestrito de suplementos dietéticos deve ser desaconselhado, uma vez que expõe o adolescente a vários efeitos adversos, além da falta de evidência de que tal prática levará a melhora no desempenho. Uma nutrição balanceada, com aquisição da energia e dos nutrientes necessários é geralmente suficiente para boa performance nas atividades físicas. A reposição com suplementos dietéticos deve ser reservada para atletas competitivos que não consomem uma dieta balanceada, após a comprovação de alguma deficiência específica.OBJECTIVE: To review the use, benefits and adverse effects of the main dietary supplements consumed by adolescents. SOURCES: The literature review was performed using MEDLINE and LILACS databases (1997-2008. We analyzed 377 articles, and 52 of them were selected as references. SUMMARY OF THE FINDINGS

  16. Desafios éticos, metodológicos e pessoais/profissionais do fazer etnográfico em um serviço público de saúde para atendimento aos transtornos alimentares na cidade do Rio de Janeiro

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Priscila da Silva Castro-Vianez

    2015-03-01

    Full Text Available O artigo discute os desafios no trabalho de campo em uma pesquisa etnográfica em curso em um serviço público de saúde na cidade do Rio de Janeiro, que oferta atendimento a adolescentes de ambos os sexos com transtornos alimentares. A pesquisa tem como questão central de investigação a anorexia nervosa publicamente reconhecida, a partir da busca por atendimento de saúde por parte dos pais e/ou responsáveis de adolescentes que apresentam sinais e/ou sintomas sugestivos de transtornos alimentares. Busca-se conhecer a dinâmica de funcionamento cotidiano do serviço de saúde eleito, como o diagnóstico da doença é construído na equipe de saúde, bem como o processo de adoecimento vivenciado pelos usuários e suas relações de sociabilidade. Para alcançar os objetivos da investigação, foi preciso “converter” a nutricionista, sem qualquer experiência prévia em pesquisas qualitativas, em antropóloga, bem como enfrentar os entraves éticos e metodológicos que permeiam o trabalho de campo da pesquisa antropológica em saúde.

  17. Sintomas de transtorno alimentar, insatisfação com a imagem corporal e consumo alimentar em meninas adolescentes de Florianópolis, SC

    OpenAIRE

    Souza, Lidiamara Dornelles de

    2012-01-01

    Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências da Saúde, Programa de Pós-Graduação em Nutrição, Florianópolis, 2012. Objetivo: Investigar a associação entre consumo alimentar, sintomas de risco para transtornos alimentares e insatisfação com a imagem corporal das adolescentes da rede de ensino fundamental e médio de Florianópolis, SC. Métodos: Estudo transversal, com 1052 adolescentes do sexo feminino das redes de ensino pública e privada de Florianópol...

  18. Ecologia alimentar e conectividade genética de Chaetodon Striatus em um gradiente geográfico

    OpenAIRE

    Liedke, Ana Maria Rubini

    2013-01-01

    Resumo: Conhecer a ecologia alimentar de uma espécie é um aspecto importante para compreender sua biologia. A relação entre disponibilidade, qualidade do alimento e estado fisiológico reflete na distribuição e abundância de uma dada espécie, e terá influência direta no comportamento alimentar e tipo de presas. A relação entre plasticidade alimentar e fluxo gênico pode levar as populações das extremidades da distribuição a se diferenciarem e possivelmente se adaptarem aos recursos disponíveis....

  19. A hybrid solar/diesel water heating system: in medicine area in a hospital in Mexico city; Sistema hibrido de energia solar y diesel para calentamiento de agua: caso en el area de medicina fisica en un hospital en la ciudad de Mexico

    Energy Technology Data Exchange (ETDEWEB)

    Nolasco Mejia, Miguel; Wolpert Kuri, Jorge [UNAM, Mexico, D.F. (Mexico)

    2000-07-01

    A hybrid solar/diesel water heating system for therapy in a hospital in Mexico is described in this paper. The use of solar energy in hospitals and clinics, represent an environmentally friendly alternative to the burning of fossil fuels. Analysis is made regarding the feasibility of integrating both solar energy and conventional energy (fuel oil) as back up, to satisfy the hot water demand for hydrotherapy in a hospital. Results from simulation show that solar energy is a cheap means to provide up to 60% of the hot water demand. The solar assisted system proposed uses flat plate solar collectors integrated with an existing hot water tank, where water is heated with vapor from a diesel ran boiler. This represents significant savings on the solar system cost. [Spanish] La utilizacion de la energia solar en hospitales y clinicas, representa una posibilidad para obtener ahorros importantes de energia para satisfacer la demanda de agua caliente. En el presente estudio se analiza la demanda de agua caliente para uso en medicina fisica (hidroterapia), en un hospital ubicado en la Cd. De Mexico y la factibilidad de usar la energia solar, empleando como apoyo el sistema tradicional de combustible fosil (diesel). Mediante un analisis termico se determina el calor necesario para satisfacer la demanda de agua caliente. El analisis economico muestra los costos del sistema solar, los ahorros que se tendran y el periodo de recuperacion de la inversion. Los resultados muestran que la utilizacion de la energia solar es factible debido a la disminucion tanto del consumo de combustible, como de las emisiones atmosfericas. Se propone la instalacion de un sistema solar con colectores planos y el aprovechamiento de uno de los dos tanques de agua caliente existentes, donde se efectua la trasferencia de calor al agua por medio de vapor, lo cual disminuye el costo del sistema solar. La aportacion solar puede ser mayor del 60%, el complemento sera aportado por el sistema tradicional con

  20. Digestibilidade aparente da energia e nutrientes de coprodutos agroindustriais para tilápia do Nilo Apparent digestibility of the energy and nutrients of agro-industrial by-products for Nile tilapia

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    João Sérgio Oliveira Carvalho

    2010-12-01

    Full Text Available Objetivou-se com este estudo determinar os coeficientes de digestibilidade aparente da matéria seca, proteína bruta e da energia bruta dos coprodutos agroindustriais torta de dendê, farelo de algodão, farelo da vagem de algaroba, farelo da folha de mandioca e farelo de cacau para tilápias do Nilo (Oreochromis niloticus. Foram utilizados 150 peixes revertidos sexualmente, com peso de 40 ± 2,6g, distribuídos em 10 gaiolas de 60L, instaladas em cinco caixas de polietileno (310L e seis incubadoras de 200L adaptadas para ensaio de digestibilidade, em um delineamento inteiramente casualizado com cinco tratamentos e três repetições. A determinação dos coeficientes de digestibilidade aparente foi realizada pelo método indireto, com a utilização 0,10% de óxido crômico (Cr2O3, como indicador. Os coeficientes de digestibilidade aparente da matéria seca, proteína bruta e energia bruta, foram, respectivamente, 56,63; 75,87 e 66,87 para torta de dendê; 48,31; 80,51 e 39,63 para farelo de algodão; 48,69; 51,61 e 30,48 para farelo da vagem de algaroba; 50,22; 49,83 e 29,29 para farelo da folha de mandioca e 43,87; 38,47 e 23,13 para farelo de cacau.This study was carried out aimed to determine the dry matter, crude protein and gross energy apparent digestibility coefficients of agro-industrial by-products palm kernel cake, cotton seed meal, mesquite pods meal, aerial parts of cassava meal and cocoa meal for Nile tilapia (Oreochromis niloticus. One hundred and fifty sexually reverted fishes, with weight of 40 ± 2.6g were spread across to teen net pens of 60L, installed in five polyethylene boxes (310L and six hatchers adapted for the digestibility trial (200L, in an entirely randomized layout with five treatments and three repetitions. The apparent digestibility coefficients determination was performed by the indirect method, using 0.10% chromic oxide (Cr2O3, as marker. Apparent digestibility coefficients of dry matter, crude protein and

  1. Vacas leiteiras submetidas a diferentes estratégias alimentares Digestibilidade e balanço de energia - DOI: 10.4025/actascianimsci.v27i2.1231 Milking cows submited to distinct feeding strategies. Energy balance and digestibility - DOI: 10.4025/actascianimsci.v27i2.1231

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Marcilio Azevedo

    2005-03-01

    Full Text Available O trabalho teve como objetivo avaliar o efeito de cinco estratégias de alimentação sobre a digestibilidade aparente dos nutrientes e balanço de energia líquida de lactação. Cinco vacas da raça Holandesa foram distribuídas em um quadrado latino (5x5. As estratégias foram: mistura completa: MC; ingredientes separados: IS; silagem de sorgo + concentrado juntos e palma separada: S+C/P; palma + concentrado juntos e silagem de sorgo separada: P+C/S; palma + silagem de sorgo juntas e concentrado separado: P+S/C. A digestibilidade aparente da matéria seca (DMS, matéria orgânica (DMO, proteína bruta (DPB, extrato etéreo (DEE, carboidratos-totais (DCHT, carboidratos-não-fibrosos (DCNF, fibra em detergente neutro (DFDN e o teor de NDT (67,16; 68,97; 77,24; 52,97; 66,72; 73,39; 53,42; 62,73%, respectivamente não foram influenciados (p >0,05 pelas diferentes estratégias (MC, IS, S+C/P, P+C/S, P+S/C. Melhor utilização da energia foi verificada quando a palma foi associada à silagem de sorgoThe aim of this work was to evaluate the effects of five feeding strategies on the apparent digestibility of the nutrients and net energy for lactation balance. Five Holstein cows were assigned in a (5X5 latin square design. The strategies were: total mixed ration: TMR; separated ingredients: SI; sorghum silage + concentrate and separated spineless cactus: S+C/SC; spineless cactus + concentrate and separated sorghum silage SC+C/S; spineless cactus + sorghum silage and separated concentrate: SC+S/C. The apparent digestibility of dry matter (DMD, organic matter (MOD, crude protein (CPD, ether extract (EED, total carbohydrates (TCD, nonfiber carbohydrates (NFCD, neutral detergent fiber (NDFD and TDN values (67,16; 68,97; 77,24; 52,97; 66,72; 73,39; 53,42; 62,73%, respectively was not affected (P >0,05 by feeding strategies (MC, IS, S+C/P, P+C/S, P+S/C. The energy utilization was better when spineless catus was associated with sorghum silage

  2. Metabolizable energy of corn hybrids for broiler chickens at different ages Energia metabolizável de milhos híbridos para frangos de corte em diferentes idades

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Reinaldo Kanji Kato

    2011-12-01

    Full Text Available We determined the values of apparent metabolizable (AME, apparent corrected (AMEn, true (TME and true corrected (TMEn energy of six corn hybrids for broiler chickens in phases 1-7, 8-14, 15-21, 22-28, 29-35 and 36-42 day-old birds, using the substitution method (40% of reference diet with the test ingredient. Ross-308 male chicks (1,134 were allotted to metabolism cages and the number of birds per experimental unit was adjusted to suit each bird's density stage in the cage, using six replicates. Simultaneously, birds continue to fast for the determination of metabolic and endogenous losses for each study phase. The birds received water and food ad libitum during the experimental period. The birds were maintained in metabolism cages for seven days, four days for adaptation to the cage and food, and three days for excreta collection. The corn energy values were significantly lower only in the pre-initial phase (1-7 days. Thus, broiler feed formulations of AMEn values for corn of 3563 kcal/kg DM for 1 to 7 days and 3778 kcal/kg DM from 7-day-old birds are recommended.The agronomic characteristics of the corn had no influence on the birds energy levels.Foram determinados os valores de energia metabolizável aparente (EMA, aparente corrigida (EMAn, verdadeira (EMV e verdadeira corrigida (EMVn de seis milhos híbridos para frangos de corte nas fases de 1 a 7, 8 a 14, 15 a 21, 22 a 28, 29 a 35 e 36 a 42 dias de idade das aves, usando o método de substituição (40% da ração referência pelo ingrediente em teste. Pintos machos Ross-308 (1.134 foram distribuídos em gaiolas de metabolismo, sendo o número de aves por parcela, ajustado em cada fase para adequação da densidade de aves na gaiola, sendo utilizadas 6 repetições por tratamento. Simultaneamente, foram mantidas aves em jejum para a determinação das perdas endógenas e metabólicas para cada fase do estudo. As aves receberam água e ração à vontade durante todo período experimental

  3. RedeGasEnergia - gas and energy excellence network: a strategy for development the Brazilian natural gas market; RedeGasEnergia - rede de excelencia de gas e energia: uma estrategia para o desenvolvimento do mercado do gas natural no Brasil

    Energy Technology Data Exchange (ETDEWEB)

    Santos, Antonio L.F. dos [PETROBRAS, Rio de Janeiro, RJ (Brazil). Gerencia de Tecnologia do Gas Natural; Freire, Luiz G.M. [PETROBRAS, Rio de Janeiro, RJ (Brazil). Coordenacao de Tecnologia da RedeGasEnergia

    2004-07-01

    The present work aims at to present a new methodology of Excellency Net of Natural Gas - RedeGasEnergia for the development do natural gas market no Brazil, through in the application do model management for technologies associates different segments da economy: residential, commercial, industrial, Vehicle and of cogeneration, in accord with the Strategical Planning of the PETROBRAS. The developed methodology is based on the interaction enters the technological lines of direction of the segments of the economy and marketing lines of direction, inside of a corporative environment enters the some agents of the productive chain of the Natural Gas, which is: University, the delivering and transporting Institutions of Research and Technologies (technological arm) and companies of NG, municipal, state and federal equipment manufacturers (enterprise arm) and agencies, trade associations (governmental arm) to which of integrated and articulated form carry through a sustainable development of the Natural Gas market in Brazil. A study of case of the methodology will be shown, from the analysis of the current scenes of the use of the natural gas in light vehicles and weighed, locomotives and boats, as well as the available infrastructure for the Vehicle applications. (author)

  4. Influência da concentração de lodo sobre o consumo de energia para aeração em sistemas de lodo ativado

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Silvânia Lucas dos Santos

    Full Text Available RESUMO Este trabalho teve como objetivo avaliar quantitativamente a influência da concentração de lodo sobre os fatores que afetam a capacidade de aeração em sistemas de lodo ativado. A investigação experimental foi desenvolvida aplicando a técnica da respirometria, que possibilitou a determinação da taxa de consumo de oxigênio e das variáveis que afetam a transferência de oxigênio. Os resultados experimentais indicam que a concentração de lodo afeta de maneira significativa a capacidade de aeração em sistemas de lodo ativado e, consequentemente, aumenta consideravelmente o consumo de energia. A viabilidade econômica de sistemas que permitem aumento da concentração de lodo, como reatores biológicos com membranas e reatores biológicos com leito móvel, é questionável quando se comparam os custos de implementação com os benefícios resultantes.

  5. Control voltage of the generator of auto-excited induction for applications on micro/mini generation o electric power; Control de voltaje del generador de induccion auto-excitado para aplicaciones de micro/mini generacion de energia electrica

    Energy Technology Data Exchange (ETDEWEB)

    Torres Montalvo, Emmanuel

    2006-09-15

    literature, since in this one it is only mentioned that the dynamics of the voltage and frequency change, but it is not shown how. In base of the dynamic behavior of the GIAE a scheme of simple control is proposed to regulate the generator voltage with the minimum of necessary elements, which is translated into a reduced cost, greater reliability and in addition provides a satisfactory voltage regulation. The control strategy is simple but functional, which permits its implementation without major complications. Finally an analysis is realized of the harmonic distortion produced by the proposed control. [Spanish] Aunque solamente una parte de la potencia mini/micro hidraulica ha sido explorada en nuestro pais, este tipo de generacion de energia electrica puede ser considerada como una forma viable de generacion de electricidad, principalmente por lo que respecta a los aspectos ecologicos, economicos y sociales. El impacto que pueden tener estas plantas en las regiones en las que son instaladas es siempre positivo: reduccion de costo de la energia, derrama economica, y principalmente un bienestar social. La energia electrica es uno de los pilares para el desarrollo economico de un pais y proporciona una mejor calidad de vida. En la actualidad la investigacion y la tecnologia orientada a la operacion y control de las micro/mini plantas de generacion ha despertado el interes de muchos investigadores en diversos paises del mundo como China, la India, Canada, USA, por mencionar algunos. El generador de induccion juega un papel crucial en la utilizacion de estas tecnologias. El trabajo de Basset y Potter en 1935, es la piedra angular sobre la posibilidad de generar energia haciendo uso de la maquina de induccion y un banco de capacitores conectado a las terminales de la maquina. Esta configuracion se conoce como generador de induccion auto-excitado (GIAE). Se han realizado diversas investigaciones que tratan sobre el principio de funcionamiento y el comportamiento dinamico de un

  6. Digestibilidade de rações e valor de energia metabolizável da farinha das folhas da mandioca e do feno do terço superior da rama de mandioca com e sem tratamento alcoólico para codornas

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Luiz Carlos Machado

    2015-07-01

    Full Text Available Com a presente pesquisa, objetivou-se estudar a digestibilidade da energia em rações para codornas e determinar a energia metabolizável da farinha das folhas de mandioca (FFM e do feno do terço superior da rama da mandioca (FTSRM, com e sem tratamento alcoólico. Foram utilizadas 224 codornas em postura (Coturnix coturnix Temminck & Schlegel, 1849, distribuídas em quatro tratamentos com quatro repetições cada, utilizando 14 aves em cada parcela experimental, sendo uma ração-referência e três em que o alimento-teste substituiu essa ração em 17,2%. Para tratamento alcoólico do FTSRM, foi utilizada uma mistura 50% v/v de álcool etílico hidratado com água, na qual foram submersos 1,5 kg do FTSRM, previamente moído, em 3 imersões consecutivas. Foi observado que a inclusão dos ingredientes fibrosos piorou a digestibilidade da energia das rações (P<0,05 em razão do maior nível de fibra dessas rações. A FFM e o FTSRM sem tratamento e o tratado com solução alcoólica apresentaram, respectivamente, 1497,61, 1539,61 e 1909,57 kcal EM/kg MS, havendo aumento considerável na energia metabolizável a partir do tratamento da rama com solução alcóolica. São necessárias novas pesquisas para maior elucidação do efeito do tratamento alcoólico sobre a melhoria do valor nutricional de ingredientes fibrosos.

  7. Mis on Roheline Energia? / Kadi Laid

    Index Scriptorium Estoniae

    Laid, Kadi, 1976-

    2004-01-01

    Tuule- ja vee-energia kasutamisest Rohelise Energia osalussüsteemiga liitunud kuues Hiiumaa ettevõttes ning Kärdla linnavalitsuses. Kommenteerivad Toomas Jõõts, Ari Hannula ja Ants Vahtras. Lisa: Rohelise energia ostjad Hiiumaal praegu

  8. Fontes de energia em suplementos múltiplos para bezerros Nelore em creep-feeding: desempenho produtivo, consumo e digestibilidade dos nutrientes Energy sources in multiple supplements for Nellore calves in creep-feeding: productive performance, nutrient intake and digestibility

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Marlos Oliveira Porto

    2009-07-01

    Full Text Available Avaliaram-se o desempenho produtivo, o consumo e a digestibilidade em bezerros Nelore em fase de amamentação em pastagem de Brachiaria decumbens suplementada com diferentes fontes de energia. A área foi dividida em cinco piquetes de 6,8 ha, com disponibilidade média de matéria seca e matéria seca potencialmente digestível de 4,10 e 2,38 t/ha, respectivamente. Foram utilizados 45 bezerros Nelore, com peso e idade iniciais de 96,0 ± 11,0 kg e 101 ± 12 dias, em delineamento inteiramente casualizado, em arranjo fatorial 5 × 2 (cinco suplementos e dois sexos. Os suplementos foram: MM - mistura mineral (controle; GM - farelo de soja (FS + grão de milho triturado (GM e mistura mineral; FTGM - farelo de soja + farelo de trigo + grão de milho triturado e mistura mineral; FA - farelo de soja + farelo de arroz e mistura mineral; GMS - farelo de soja + grão de milho triturado + grão de sorgo triturados e mistura mineral, fornecidos diariamente na quantidade de 60 g/animal para o grupo controle e 500 g/animal para os demais suplementos. Os animais que receberam suplemento múltiplo com milho e sorgo como fonte de energia proporcionaram ganho diário médio adicional de 100 g/animal (16,39% em comparação à mistura mineral. O uso do suplemento múltiplo à base de grão de milho como fonte de energia reduziu o consumo de matéria seca, matéria orgânica de pasto e fibra em detergente neutro em relação às fontes energéticas farelo de arroz e à combinação de milho com sorgo. A suplementação com as fontes de energia, sobretudo as combinações de farelo de trigo e milho ou de milho e sorgo, podem proporcionar ganhos adicionais em animais em creep-feeding. A suplementação múltipla aumenta o consumo de pasto quando se utilizam grão de milho e sorgo combinados como fonte de energia.The performance, intake and digestibility were evaluated in Nellore beef calves supplemented with different energy sources in Brachiaria decumbens pasture

  9. Aterros sanitários para geração de energia elétrica a partir da produção de biogás no Brasil: comparação dos modelos LandGEM (EPA e Biogás (Cetesb

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Jean Agustin Velásquez Piñas

    2016-04-01

    Full Text Available Resumo Atualmente existe preocupação em relação aos impactos ambientais provocados pela produção de resíduos sólidos, o que contribui para incrementar a mudança climática já presente. Ao serem dispostos em aterros sanitários, os resíduos sólidos geram biogás, produto da decomposição anaeróbia dos compostos orgânicos de origem animal ou vegetal. A presente nota de pesquisa faz uma estimação da quantidade de biogás e energia gerada da decomposição anaeróbia em um aterro sanitário na cidade de Três Corações, Minas Gerais. Para realizar a estimação dos parâmetros foram utilizados os modelos LandGEM (EPA e Biogás (Cetesb, que mostraram resultados similares no momento de fazer a comparação, com uma variação de apenas 5% para ambos os modelos. Para o LandGEM, nos 20 anos de vida útil do aterro sanitário, existe uma produção de biogás acumulada de 26.075.960 m3, com uma energia acumulada de 128,68 GWh e potência média de geração de 242 kW. Para o modelo Biogás, a produção acumulada é de 27.476.360 m3, com uma energia acumulada de 141,31 GWh, para uma potência média de geração de 255 kW.

  10. Seguranca alimentar, renda e Programa Bolsa Familia: estudo de coorte em municipios do interior da Paraiba, Brasil, 2005-2011

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Caroline Sousa Cabral

    2014-02-01

    Full Text Available Este trabalho tem por objetivo avaliar o impacto do Programa Bolsa Família na superação da Insegurança Alimentar. Realizou-se um estudo de coorte em 2005 e 2011, em amostra de famílias residentes em São José dos Ramos e Nova Floresta, Paraíba, Brasil. Em 2005 foram avaliados 609 domicílios e em 2011 foram encontradas e entrevistadas 406 famílias. Houve aumento da segurança alimentar/insegurança alimentar leve e melhoria nos indicadores socioeconômicos. Percebeu-se uma relação significativa entre a elevação da renda e a melhoria dos níveis de Insegurança Alimentar. O programa impacta positivamente no aumento da renda, propiciando melhorias dos níveis de segurança alimentar/insegurança alimentar leve. Percebeu-se que outras variáveis socioeconômicas podem estar contribuindo na melhoria deste perfil. Diante disso, no combate à insegurança alimentar e nutricional, são necessárias outras políticas e programas que ajam nos demais determinantes.

  11. Thickness calculation software of the thermal insulation in facilities using thermal solar energy; Software para el calculo de espesores del aislante termico en instalaciones de aprovechamiento de energia solar termica

    Energy Technology Data Exchange (ETDEWEB)

    Portillo Jimenez, Canek [Universidad Autonoma de Sinaloa, Culiacan, Sinaloa (Mexico)]. E-mail: cnk@uas.uasnet.mx

    2010-11-15

    It is presented a software application for calculating the thickness of the thermal insulation used in various facilities where there are thermal systems using solar energy. The software facilitates the calculation of the thermal cover thickness over components such as pipes (flat or round), storage and other devices that require thermal protection, installed in outdoors or indoors. The software was programmed in Visual Basic by following the technical specifications of the current regulations in the field. Application examples are performed, obtaining certain results that are discussed briefly. [Spanish] Se presenta un software de aplicacion para el calculo de los espesores de los aislantes termicos, utilizados en diferentes instalaciones donde existen sistemas de aprovechamiento termico de energia solar. El software facilita el calculo del grosor del recubrimiento termico en componentes tales como: tuberias (planas o circulares), depositos acumuladores y otros aparatos que necesiten proteccion termica, instalados en exteriores o en interiores. El software fue programado en Visual Basic siguiendo las especificaciones tecnicas de la normatividad vigente en la materia. Se realizan ejemplos de aplicacion, donde se obtienen ciertos resultados de los cuales se hace una breve discusion.

  12. Population and feeding structure of Steindachnerina notonota Miranda-Ribeiro, 1937 (Actinopterygii, Characiformes, Curimatidae in Taperoá II dam, semi-arid region of Paraíba, Brazil Estrutura populacional e alimentar de Steindachnerina notonota Miranda Ribeiro, 1937 (Actinopterygii, Characiformes, Curimatidae no Açude Taperoá II, na região do semi-árido da Paraíba, Brasil

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Ana Karla Araujo Montenegro

    2011-09-01

    ão sexual, as associações entre atividade alimentar e período de reprodução, dieta e regime alimentar de Steindachnerina notonota, no açude Taperoá II, semi-árido paraibano. MÉTODOS: A região tem os menores índices pluviométricos do Brasil. Os peixes foram coletados em seis amostragens (Outubro e Dezembro de 2005, e Março, Junho, Agosto e Outubro de 2006, compreendendo 2 períodos de estiagem e 1 chuvoso. Para a captura dos exemplares, utilizou-se tarrafa, redes de espera e de arrasto. RESULTADOS: Ao longo do estudo capturou-se um total de 120 indivíduos, que mediram entre 2,2 e 10,7 cm de comprimento total e pesaram de 0,31 a 43,1 g. Evidenciou‑se intenso recrutamento durante todo o período estudado, demonstrado pela maior abundância de indivíduos em estádios gonadais “em maturação” (2 e “maduros (3”. S. notonota apresentou um crescimento do tipo alométrico negativo (quando os indivíduos se tornam mais “alongados” durante o seu desenvolvimento, com uma proporção sexual significativamente maior de fêmeas ao longo do período estudado. Observou-se que a relação entre a atividade alimentar e a atividade reprodutiva não foi significativa, tendo em vista que os indivíduos apresentaram alta atividade alimentar independente da intensidade da atividade reprodutiva. Embora a dieta alimentar de S. notonota tenha sido composta por diversos itens, a exemplo de restos vegetais, ovos, matéria orgânica, fitoplâncton, zooplâncton, Nematoda, Ostracoda, Conchostraca, dentre outros, o item de maior importância alimentar foi detritos, indicando um regime alimentar predominantemente detritívoro. CONCLUSÕES: Os aspectos da biologia de S. notonota observados no presente estudo, remetem a uma espécie com potencial para atingir grandes tamanhos populacionais, tanto pela sua dieta e dinâmica alimentar, quanto pelas suas características reprodutivas, e tipo de crescimento.

  13. Validation of the portuguese version of the Questionnaire on Eating and Weight Patterns: revised (QEWP-R for the screening of binge eating disorder Validação da versão em português do Questionário sobre Padrões de Alimentação e Peso: revisado (QEWP-R para o rastreamento do transtorno da compulsão alimentar periódica

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Maria Beatriz Ferrari Borges

    2005-12-01

    Full Text Available OBJECTIVE: The present paper describes the validation of the Questionnaire on Eating and Weight Patterns-Revised (QEWP-R designed for the diagnosis of binge eating disorder (BED and sub-clinical binge eating. METHODS: 89 overweight women seeking treatment for binge eating and/or obesity were assessed with the Portuguese version of the Questionnaire of Eating and Weight Patterns and were, subsequently, interviewed with the eating disorders module of the Structured Clinical Interview for DSM-IV (SCID-I/P. Rates of binge eating disorder and sub-clinical cases of binge eating obtained with the Questionnaire on Eating and Weight Patterns-Revised were then compared to those obtained with the Structured Clinical Interview for DSM-IV. RESULTS: In the identification of binge eating, irrespective of the presence of all criteria for binge eating disorder the QEWP-R Questionnaire on Eating and Weight Patterns-Revised yielded a sensitivity value of 0.88, a specificity value of 0.63 and a positive predictive value of 0.825. Rates for the identification of the full syndrome of binge eating disorder were: sensitivity value of 0.548, a specificity value of 0.8 and a positive predictive value of 0.793. CONCLUSIONS: The Questionnaire on Eating and Weight Patterns-Revised can be useful in a first-step screening procedure to identify probable cases of binge eating. It can be useful as a screening tool and as a first step of clinical assessment of patients seeking treatment for binge eating and/or obesity.OBJETIVO: O presente artigo descreve a validação do Questionário sobre Padrões de Alimentação e Peso-Revisado (QEWP-R, instrumento criado para o diagnóstico do transtorno da compulsão alimentar periódica (TCAP e de quadros subclínicos de compulsão alimentar. MÉTODOS: A amostra foi composta por 89 mulheres em busca de tratamento especializado para compulsão alimentar e/ou obesidade, que preencheram o Questionário sobre Padrões de Alimentação e Peso

  14. Percepção de responsáveis e recreadores sobre diferentes representações gráficas de guia alimentar para crianças de dois a três anos Perceptions of parents, guardians and recreators on different graphic representations of food guides for young children aged two to tree years

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Roseane Moreira S. Barbosa

    2008-12-01

    Full Text Available OBJETIVO: Conhecer a percepção de responsáveis e recreadores sobre diferentes representações gráficas de guia alimentar para crianças de dois a três anos de idade. MÉTODOS: Estudo qualitativo feito com seis recreadores e 12 responsáveis por crianças de dois a três anos de uma creche pública do Rio de Janeiro. Um questionário sociodemográfico foi aplicado e uma entrevista semi-estruturada, realizada. Mostraram-se cinco representações gráficas (roda, pirâmide, arco-íris, trenzinho e prato para que os participantes respondessem a perguntas sobre conhecimento dos grupos alimentares, conceito de nutrição (proporcionalidade/moderação e variedade, alimentação saudável e escolhessem a figura que melhor representasse a alimentação saudável. Procedeu-se, então, à análise de conteúdo. RESULTADOS: A maioria dos responsáveis (92% percebeu o conceito de grupos alimentares com clareza, pois reportou que os guias estavam divididos por alimentos e estes agrupados de acordo com os nutrientes. Os participantes compreenderam o conceito de proporcionalidade/moderação, porém o formato hierarquizado da pirâmide causou dificuldade de interpretação, já que apontaram os grupos no topo como os mais importantes. Os participantes salientaram a importância de incluir na dieta alimentos de todos os grupos, porém o conceito de variedade intragrupo foi compreendido por apenas dois participantes. Os entrevistados elegeram a roda como o ícone que melhor representava a alimentação saudável. CONCLUSÕES: Na elaboração de um guia alimentar, deve-se levar em consideração o entendimento dos conceitos nutricionais por parte dos indivíduos para que os objetivos propostos possam ser atingidos.OBJECTIVE: To study the perception of parents, guardians and recreators on different graphic representations of food guides for young children aged two to three years. METHODS: Qualitative research with the participation of six recreators and 12

  15. Clean generation of electric energy; Generacion limpia de energia electrica

    Energy Technology Data Exchange (ETDEWEB)

    Ramirez, Juan M.; Torres, Emmanuel [Centro de Investigacion y de Estudios Avanzados (CINVESTAV), Unidad Guadalajara (Mexico)

    2006-10-15

    This article deals on the existing alternatives of renewable energy for generation of electricity free from polluting sequels within the Mexican territory and presents a global overview on the electricity generation in Mexico. Wind power, hydraulic energy, biomass, photovoltaic and fuel cells are sources of renewable energy that could contribute to Mexico's sustainable development, for this reason it is discussed on the main sources of renewable energy in Mexico - solar and wind energy, mini-hydraulic, biomass and geothermal -, on their development and evolution, cost, insertion projects and obstacles for their correct development in this country. [Spanish] Este articulo versa sobre las alternativas de energia renovable existentes para una generacion de electricidad libre de secuelas contaminantes dentro del territorio mexicano y presenta un panorama global sobre la generacion de electricidad en Mexico. La energia eolica, hidraulica, biomasa, fotovoltaica y las celdas de combustible son fuentes de energia renovable que podrian contribuir al desarrollo sustentable de Mexico, por esto se arguye sobre las principales fuentes de energia renovable en Mexico -energia solar, eolica, minihidraulica, biomasa y geotermia-, sobre su desarrollo y evolucion, costo, proyectos de insercion y obstaculos para su correcto desarrollo en ese pais.

  16. Caracterização da neofobia alimentar em crianças de três a seis anos

    OpenAIRE

    Medeiros, Rodrigo Tavares Pinheiro de

    2008-01-01

    A alimentação é essencial para a vida. Para os onívoros, que necessitam de uma dieta variada para conseguir suprir suas necessidades nutricionais, é extremamente vantajoso incluir novos itens à dieta. Contudo, ingerir alimentos desconhecidos pode ser perigoso, em razão da possibilidade de intoxicação. Neste sentido, um dos comportamentos que auxiliam na redução dos riscos decorrentes da ingestão de itens alimentares desconhecidos é a neofobia alimentar, caracterizada pelo ato de recusar ou in...

  17. Analysis of passive systems as a tool for energy saving in buildings: solar control; Analisis de sistemas pasivos como herramienta para el ahorro de energia en edificaciones: Control solar

    Energy Technology Data Exchange (ETDEWEB)

    Saravia, Maricela; Morillon Galvez, David [Instituto de Ingenieria, UNAM, Mexico, D. F. (Mexico)

    1999-07-01

    A bioclimatic study of El Salvador is presented, with the purpose of using window eaves as elements of passive solar control and to determine the optimal angles of orientation, in order to diminish the thermal gains by direct solar radiation and to manage to get close to the comfort conditions. The former with the intention of integrating measures that help to obtain energy efficiency and comfortable buildings, for the conditions of warm humid climate, characteristic of a Central American country like El Salvador. Besides offering a document of consultation among the professionals dedicated to the design and as base of bioclimatic considerations that must have the construction regulations. As a conclusion the optimal angles of eaves for each orientation are presented and a quantitative estimation of the savings that would imply not to consume electrical energy in cooling systems using these elements as a protection to the direct solar radiation. [Spanish] Se presenta un estudio del bioclima de El Salvador, con el fin de utilizar aleros de ventana como elementos de control solar pasivo y determinar los angulos optimos por orientacion, para disminuir las ganancias termicas por radiacion solar directa y lograr acercar a las condiciones de confort. Lo anterior con el objeto de integrar medidas que coadyuven a lograr edificios energeticamente eficientes y confortables, para las condiciones de clima calido humedo, caracteristico de un pais centroamericano como El Salvador. Ademas de brindar un documento de consulta entre los profesionales dedicados al dise y como base de consideraciones bioclimaticas que debe tener el reglamento de construcciones. Como conclusion se presentan los angulos optimos de alero por cada orientacion y una estimacion cuantitativa del ahorro que implicaria el no consumir energia electrica en sistemas de enfriamiento utilizando estos elementos como una proteccion a la radiacion solar directa.

  18. Determinantes sociais e psicológicos do comportamento alimentar infantil

    OpenAIRE

    Andrade, Maria da Graça Massano de Amorim de Mavigné, 1961-

    2014-01-01

    Tese de doutoramento, Psicologia (Psicologia da Saúde), Universidade de Lisboa, Faculdade de Psicologia, 2014 A redução da taxa de crescimento da obesidade infantil é um dos principais objetivos de saúde, a nível nacional e internacional, o que reforça a importância da aquisição de hábitos alimentares saudáveis nos primeiros anos da infância. Uma vasta evidência empírica aponta para a influência de uma multiplicidade de determinantes do comportamento alimentar infantil, sendo contudo neces...

  19. Hábitos alimentares e tabágicos dos estudantes da Universidade Fernando Pessoa

    OpenAIRE

    Guimarães, Inês Rocha Hortega de Eckenroth

    2011-01-01

    Trabalho apresentado à Universidade Fernando Pessoa como parte dos requisitos para a obtenção do grau de Licenciado em Ciências Farmacêuticas. A alimentação tem um papel fundamental na nossa vida. A adopção de hábitos alimentares desequilibrados tem um importante impacto na morbilidade e mortalidade das populações Este trabalho teve como objectivo o estudo dos hábitos alimentares e tabágicos dos estudantes da Universidade Fernando Pessoa. Em seguida, são abordados temas como a alimentaç...

  20. O fazer educação alimentar e nutricional: algumas contribuições para reflexão Practical food and nutrition education: some points for reflection

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Ligia Amparo da Silva Santos

    2012-02-01

    Full Text Available O presente artigo reflete sobre as práticas de educação alimentar e nutricional vigentes no contexto atual. São discutidas no âmbito das políticas públicas de alimentação e nutrição partindo de uma análise sobre as ações governamentais empreendidas e de suas ações no âmbito local, particularmente na nutrição clínica ambulatorial e/ou na atenção a grupos específicos, buscando identificar as tendências teóricas e metodológicas que norteiam as práticas educativas. Considera-se que a educação alimentar e nutricional tem sido alvo de debates na busca de concebê-la como uma ação governamental. Entretanto, em que pese seus avanços, se reconhece a existência de um hiato entre as formulações das políticas e as ações desenvolvidas no âmbito local. Permanece também um hiato entre discursos e as práticas em seu torno das ações educativas. Conclui-se que a educação alimentar e nutricional é menos um instrumento do que um dispositivo de ações conjugadas que devem envolver diferentes setores e disciplinas, entretanto, demanda investimentos na formação profissional e na produção de conhecimento no campo.This article reflects on the practices of existing food and nutrition education in the current context. Practices in public policy in food and nutrition are discussed starting from an analysis of government actions undertaken and their actions at the local level, particularly in outpatient clinical nutrition and/or attention to specific groups, seeking to identify theoretical and methodological trends guiding educational practices. It is considered that the food and nutrition education has been the subject of debate in seeking to construe it as government action. However, despite their achievements, one perceives the existence of a gap between the formulation of policies and actions developed at the local level. There is also a gap between rhetoric and practice in terms of educational activities. The

  1. Energy. Chapter 4; Energia. Capitulo 4

    Energy Technology Data Exchange (ETDEWEB)

    Martin del Castillo, Carlos [Universidad Nacional Autonoma de Mexico, Mexico, D.F. (Mexico)

    2009-07-01

    This chapter stands out that the infrastructure for the electric energy generation, as well as the one departing from fossil fuels has been the responsibility of two institutions with great solvency in the scope of engineering: the Comision Federal de Electricidad (CFE) and Petroleos Mexicanos (PEMEX). It is presented here the energy future in a sustainable context; a prospective study to year 2050; a strategic proposal of Petroleos Mexicanos; the forecast of the oil industry in Mexico and a technological prospective of the energy. [Spanish] En este capitulo se destaca que la infraestructura para la generacion de energia, tanto electrica como a partir de combustibles fisiles ha corrido a cargo de dos instituciones con gran solvencia en el ambito de la ingenieria: la Comision Federal de Electricidad (CFE) y Petroleos Mexicanos (Pemex). Se presenta el futuro de la energia en un contexto sustentable; un estudio prospectivo al ano 2050; una propuesta estrategica de Petroleos Mexicanos; la prospectiva de la industria petrolera en Mexico y; una prospectiva tecnologica de la energia.

  2. Adolescentes modelos de passarela: como é o consumo alimentar deste grupo? Adolescent runway models: how is the food intake of this group?

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Alexandra Magna Rodrigues

    2010-12-01

    Full Text Available OBJETIVO: Avaliar a adequação da ingestão de energia, macro e micronutrientes em adolescentes modelos de passarela. MÉTODOS: Estudo transversal de 33 adolescentes modelos e 33 não modelos, de 15 a 18 anos, pareadas por idade e índice de massa corpórea (IMC. A ingestão alimentar foi avaliada por meio de registro alimentar de três dias, sendo calculados os valores médios de energia, em kcal, os valores proporcionais dos macronutrientes em relação ao valor calórico total da dieta consumida, bem como os valores médios/medianos dos seguintes micronutrientes: cálcio, ferro, zinco, fósforo, magnésio, folato, vitamina D, vitamina C, vitamina A e vitamina E. RESULTADOS: Verificou-se que 24% das adolescentes do estudo apresentaram IMC abaixo dos valores mínimos para a idade. A média de ingestão de energia foi menor entre as modelos, em comparação às adolescentes não modelos (1.480,93±582,95 versus 1.973,00±557,63 kcal (p0,05. O consumo inadequado de micronutrientes como o cálcio, ferro, zinco, magnésio, fósforo, vitaminas lipossolúveis, folato e ácido ascórbico ocorreu em ambos os grupos. CONCLUSÕES: A baixa ingestão energética (kcal entre as modelos e a ingestão insuficiente de minerais e vitaminas alertam para que as agências de modelos comprometam-se com a saúde dessas adolescentes, garantindo um acompanhamento médico e nutricional.OBJECTIVE: To evaluate the adequacy of energy, macro and micronutrients intake in adolescent runway models. METHODS: This cross-sectional study enrolled 33 models and 33 non-models, with ages ranging from 15 to 18 years, paired by age and body mass index (BMI. Food intake was evaluated by a three-day food record. The average energy values were estimated in kcal, the proportional values of macronutrients as to the total caloric value of the consumed diet were also calculated, as well as the mean/medium values of the following micronutrients: calcium, iron, zinc, phosphorus, magnesium

  3. Padrões alimentares de adolescentes na cidade de São Paulo

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Aline Giacomelli Salvatti

    2011-10-01

    Full Text Available OBJETIVO: Identificar os padrões alimentares de adolescentes eutróficos e com excesso de peso. MÉTODOS: Estudo transversal envolvendo 239 adolescentes de ambos os sexos, na faixa etária de 14 a 19 anos, alunos de uma escola pública da cidade de São Paulo, Brasil. Foram coletados dados antropométricos e registro alimentar de 4 dias. O estado nutricional foi avaliado pelo índice de massa corporal de acordo com os critérios de Must et al., e foi aplicada análise fatorial para a identificação dos padrões alimentares. RESULTADOS: Foram identificados quatro padrões alimentares: tradicional, urbano, saudável e junk food. O estado nutricional de eutrofia teve associação positiva com os padrões tradicional e urbano, o sobrepeso com os padrões saudável e junk food, e a obesidade associou-se negativamente com os padrões urbano, saudável e junk food. CONCLUSÃO: O padrão saudável foi encontrado entre os adolescentes com sobrepeso, evidenciando preocupação com o controle do peso e tentativa de mudança do hábito alimentar. Entre os obesos, a ocorrência do sub-relato provavelmente tenha influenciado o resultado das associações.

  4. Intervenção nutricional educativa como ferramenta eficaz para mudança de hábitos alimentares e peso corporal entre praticantes de atividade física Educational nutritional intervention as an effective tool for changing eating habits and body weight among those who practice physical activities

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Pryscila Dryelle Sousa Teixeira

    2013-02-01

    Full Text Available O presente estudo avaliou a eficácia de dois métodos de intervenção nutricional educativa entre mulheres praticantes de atividade física regular visando à adoção de práticas alimentares saudáveis. A população foi constituída de 52 mulheres de 19 a 59 anos, frequentadoras do Programa Academia da Cidade (Aracaju, SE. O estudo teve delineamento de comparação de dois grupos de intervenção e foi do tipo pré-teste/pós-teste. As ações educativas foram baseadas em dois protocolos, uma com ação menos intensiva (Grupo P1 e outra mais intensiva (Grupo P2, num período de dois meses. As variáveis analisadas foram as de conhecimento nutricional, medidas antropométricas e mudanças nos hábitos alimentares. As modificações identificadas foram melhora nos hábitos alimentares e redução do peso e Índice de Massa Corpórea para o Grupo P2. As modificações citadas referiram-se, principalmente, ao aumento do consumo de frutas, verduras e legumes, redução de gordura das preparações, redução do volume do alimento ingerido por refeição e aumento do fracionamento da dieta. Em relação aos conhecimentos em nutrição apenas 2 das 12 perguntas apresentaram aumento significativo da nota. A intervenção nutricional mais intensiva mostrou-se eficaz para mudanças de hábitos alimentares com repercussão na perda de peso corporal.The scope of this study was to evaluate the effectiveness of two methods of educational nutritional intervention together with women who practice regular physical activities by fostering the adoption of healthy eating habits. The study population consisted of 52 women aged between 19 and 59 who frequented the Academia da Cidade Program in Aracaju in the State of Sergipe. The study was a randomized comparison of two intervention groups and was of the pre-test/post-test variety. The educational activities were based on two protocols - one less intensive (P1 Group and one more intensive (P2 Group - over a

  5. Fontes de energia em suplementos múltiplos para novilhos em pastejo durante o período das águas Energy sources in multiple supplements for steers on pasture during rainy season

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Michele Lopes do Nascimento

    2010-04-01

    Full Text Available Avaliou-se a influência do fornecimento de fontes de energia amiláceas e fibrosas em suplementos múltiplos sobre o desempenho e as características nutricionais de novilhos mestiços Holandês × Zebu em terminação em pastagem de Brachiaria decumbens Stapf. no período das águas. A área experimental consistiu de cinco piquetes de 2,0 ha, com disponibilidade média de MS de 5.853,0 kg/ha. Utilizaram-se 24 novilhos mestiços castrados, com aproximadamente 27 meses de idade e peso vivo inicial de 377,03 ± 7,28 kg. A cada animal, destinou-se casualmente um dos suplementos: mistura mineral à vontade, grão de sorgo ou grão de milho como fontes amiláceas de energia; e casca de soja ou farelo de trigo como fontes fibrosas. Às fontes de energia foram adicionados: mistura mineral, farelo de algodão e ureia para comporem suplementos com 33% de PB, com base na matéria seca, fornecidos na proporção de 1,0 kg/animal/dia. Nos animais sob suplementação com fontes energéticas, o ganho médio diário foi 33,4% maior. Os novilhos que consumiram suplemento com grão de sorgo foram os que apresentaram maior ganho de peso médio diário e maiores consumos nutrientes do pasto em comparação aos que consumiram grão de milho. A digestibilidade aparente total da fibra em detergente neutro corrigida para cinzas e proteína não foi afetada pela suplementação, independentemente da fonte de energia. O teor de nitrogênio ureico urinário foi menor nos animais sem suplementação. Suplementos múltiplos fornecidos em quantidade equivalente a 0,3% do peso vivo promovem ganho de peso superior ao obtido com mistura mineral em novilhos mestiços na fase de terminação durante o período das águas. Suplementos formulados com fontes fibrosas ou fontes amiláceas proporcionam desempenho produtivo semelhante.This study evaluated the supply of starch and fibrous energy in multiple supllements on the performance and nutritional characteristics of finishing

  6. Uso referido de medicamentos e suplementos alimentares nos atletas selecionados para controle de doping nos Jogos Sul-Americanos Uso referido de medicinas y suplementos alimenticios en los atletas seleccionados para control de doping en los Juegos Sudamericanos Referred use of medication and dietary supplements in athletes selected for doping control in the South-American Games

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Eduardo Henrique De Rose

    2006-10-01

    Full Text Available O objetivo do presente estudo foi descrever a prevalência do uso de medicamentos e suplementos alimentares em atletas que participaram dos controles obrigatórios de dopagem dos VII Jogos Desportivos Sul-Americanos, realizados em quatro cidades brasileiras, analisando estatisticamente um quesito proposto no controle de dopagem e relativo às substâncias utilizadas nos dias que antecederam a competição. Foram analisados dados coletados em 234 atletas de 25 esportes dos Jogos, 136 do sexo masculino e 98 do feminino, distribuídos entre os 13 países participantes. Constatou-se que no controle de doping, 44% dos atletas informaram a utilização de medicamentos até três dias antes da competição. Estes medicamentos foram classificados em antiinflamatórios não esteróides (AINEs (24,8%, analgésicos (15,9%, antibióticos (4,3%, antigripais (3% e outros medicamentos (19,3%. Relataram o uso de suplementos alimentares 50% de atletas da amostra estudada, sendo este grupo dividido em vitaminas (39,7%, sais minerais (21,9%, aminoácidos (18,9% e outras substâncias (13,3%. Os autores concluem que há um uso exagerado de antiinflamatórios e analgésicos em várias modalidades desportivas, o que causa preocupação em termos de controle de sintomatologia dos atletas em competição, além de uso excessivo de suplementos alimentares, para os quais não existe indicação específica, e que podem ocasionar um eventual resultado analítico adverso no controle de doping por contaminação ou manipulação.El objetivo del presente estudio ha sido el de describir la prevalencia del uso de medicamentos y suplementos alimenticios en atletas que participaron de los controles obligatorios de dopaje de los VII Juegos Deportivos Sudamericanos, realizados en cuatro ciudades brasileñas, analizando estadísticamente un requisito propuesto en el control de dopaje relativo a substancias utilizadas durante días que antecedieron a la competición. Fueron

  7. Crise de energia e governança ambiental

    OpenAIRE

    França, Georgeana Barbosa de

    2013-01-01

    Resumo: Este trabalho analisa os processos de transformação territorial ocasionados pela implantação de instrumentos de gestão ambiental que visam a promoção de energia renovável em pequena escala em meios rurais. Esta investigação, que possui foco interdisciplinar, emprega a perspectiva metodológica da Teoria do Ator-Rede. O estudo de caso desta pesquisa é uma iniciativa local para produção de energia renovável em uma comunidade rural do Oeste do Paraná, Brasil. Conduzida por ...

  8. Importance of the PyMES in the national development and in the project. Qualification and consultancy for the intelligent use of the energy in the micro, small and medium companies; Importancia de las Pymes en el desarrollo nacional y el proyecto. Capacitacion y consultoria para el uso inteligente de la energia en las micros, pequenas y medianas empresas

    Energy Technology Data Exchange (ETDEWEB)

    Sanchez Diaz, Luis [Presidente del Consejo Directivo Nacional ATPAE, Mexico D.F. (Mexico)

    2005-07-01

    This document presents the complete structure of the program Qualification and consultancy for the intelligent use of the energy in the micros, small and medium companies. This program offers opportunities to increase the competitiveness of your company. In order to carry it out the Secretaria de Economia with support of the Asociacion de Tecnicos y Profesionistas en Aplicacion Energetica,(ATPAE) destined resources originated from contributors' taxes for the granting of the PyME funds. [Spanish] Este documento presenta la estructura completa del programa Capacitacion y consultoria para el uso inteligente de la energia en las micros, pequenas y medianas empresas, el cual brinda oportunidades para aumentar la competitividad de tu empresa. Para llevarlo acabo la Secretaria de Economia con apoyo de la Asociacion de Tecnicos y Profesionistas en Aplicacion Energetica, (ATPAE) destino recursos provenientes de los impuestos de los contribuyentes para el otorgamiento de los apoyos del fondo Pyme.

  9. Importance of the PyMES in the national development and in the project. Qualification and consultancy for the intelligent use of the energy in the micro, small and medium companies; Importancia de las Pymes en el desarrollo nacional y el proyecto. Capacitacion y consultoria para el uso inteligente de la energia en las micros, pequenas y medianas empresas

    Energy Technology Data Exchange (ETDEWEB)

    Sanchez Diaz, Luis [Presidente del Consejo Directivo Nacional ATPAE, Mexico D.F. (Mexico)

    2005-07-01

    This document presents the complete structure of the program Qualification and consultancy for the intelligent use of the energy in the micros, small and medium companies. This program offers opportunities to increase the competitiveness of your company. In order to carry it out the Secretaria de Economia with support of the Asociacion de Tecnicos y Profesionistas en Aplicacion Energetica,(ATPAE) destined resources originated from contributors' taxes for the granting of the PyME funds. [Spanish] Este documento presenta la estructura completa del programa Capacitacion y consultoria para el uso inteligente de la energia en las micros, pequenas y medianas empresas, el cual brinda oportunidades para aumentar la competitividad de tu empresa. Para llevarlo acabo la Secretaria de Economia con apoyo de la Asociacion de Tecnicos y Profesionistas en Aplicacion Energetica, (ATPAE) destino recursos provenientes de los impuestos de los contribuyentes para el otorgamiento de los apoyos del fondo Pyme.

  10. Eesti Energia unustas Toomas Lumani andmed / Raimo Poom

    Index Scriptorium Estoniae

    Poom, Raimo

    2008-01-01

    Eesti Energia jurist Heili Raudkivi palus rahandusministeeriumilt infot, mis tähtajaks on rahandusminister nimetanud Eesti Energia nõukogu liikmeks Toomas Lumani. Eesti Energia pressiesindaja selgitus

  11. Determinação dos valores de energia e do balanço de nitrogênio de alguns alimentos para leitões na fase inicial Determination of energy values and nitrogen balance of some feeds for the young pigs

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Teresinha Marisa Bertol

    1999-01-01

    Full Text Available Este trabalho foi realizado para obter valores de energia digestível (ED e metabolizável (EM de quatorze alimentos, em cinco experimentos, utilizando-se 144 leitões com 28 dias de idade e peso médio de 9,42±0,76 kg. O teor de energia digestível (ED e o de energia metabolizável (EM foram determinados por intermédio do método de coleta total de fezes e urina. As fontes de proteína provenientes do leite foram superiores aos subprodutos da soja, com relação à digestibilidade da energia e da proteína. Entre os subprodutos da soja, a proteína concentrada e a proteína texturizada apresentaram os maiores valores de digestibilidade da energia e a soja integral extrusada, os menores. A digestibilidade da matéria seca e da energia do milho e do farelo de soja com 46,5% de proteína bruta foi semelhante à observada em avaliações com suínos adultos, indicando que a capacidade dos leitões jovens para digerir estes dois alimentos foi semelhante à dos suínos adultos. Houve redução da relação EM/ED, em virtude do aumento do teor de proteína e do desequilíbrio entre os aminoácidos da dieta e diminuição da relação entre energia bruta e N excretados na urina, com aumento do teor de proteína da dieta e vice-versa. Estes dados indicam a necessidade de se desenvolverem fatores de correção para EM específicos para diferentes grupos de alimentos e condições de experimentação.The objective of this work was to determine the digestible (DE and metabolizable (ME energy values of some feeds for weaned pigs. Fourteen feeds were evaluated in five experiments, using 144 piglets with an average initial weight of 9.42+0.76 kg at 28 days of age. The DE and ME contents were determined by means of the total collection of feces and urine method. The protein sources from milk had higher energy and protein digestibility than soybean by products. Among these, concentrated protein and textured protein had the highest energy digestibility, and

  12. FORMAÇÃO DOCENTE EM SERVIÇO E A RECORRÊNCIA A MATERIAL MULTIMIDIA PARA O ENSINO DAS ENERGIAS RENOVÁVEIS. IN-SERVICE TEACHER TRAINING. RECURRING TO MULTIMEDIA MATERIAL FOR RENEWABLE ENERGY TEACHING

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Marta Ofélia Chaile

    2013-11-01

    Full Text Available O trabalho relata uma investigação levada a cabo entre profissionais das áreas de Física – Energias Renováveis (ER e Pedagogia, que procura difundir e ensinar as ER. Propôs-se, para isso, preparar um grupo de docentes de escolas técnicas sob a modalidade conhecida como Formação Docente em Serviço, em um processo onde a inserção e a recorrência a materiais técnico-informáticos se constituíram em importante contribuição. A investigação efetuou abordagens complementares: a inserção curricular das ER no nível médio, a formação em serviço de docentes do nível primário, a pesquisa-ação colaborativa entre docentes. Para caracterizar o sujeito da categoria “formação docente em serviço” foram aplicadas entrevistas e recolhidos relatos, narrativas de aulas dadas, de onde se interpretam concepções, representações e escolas de formação para os docentes. O material de ensino, por sua parte, foi testado em campo, mediante sucessivas análises. Os resultados do estudo qualitativo permitiram conhecer pautas de orientação do processo de formação, em relação ao uso de materiais técnico-informáticos no ensino. The paper presents an investigation carried out by professionals of Physics – Renewable Energy (RE and Pedagogy areas, whose aim is to spread and teach RE. Therefore, it is set forth the training of a group of secondary technical school teachers under the modality known as In-service Teacher Training, through which the inclusion and the recurrence to techno-computing material will constitute a significant contribution. The research produced complementary approaches: RE curriculum insertion in middle school, in-service teacher training in the primary school, and collaborative action research among teachers. In order to characterize the subject of the category “in-service teacher training”, interviews are carried out, and stories and school class narrations are collected, from which conceptions

  13. The role of the state in a universalization of energy services for isolated communities; O papel do estado na universalizacao dos servicos de energia para comunidades isoladas

    Energy Technology Data Exchange (ETDEWEB)

    Ferreira, Maria Julita Guerra [Secretaria de Estado de Energia, Recursos Hidricos e Saneamento (SERHS), Sao Paulo, SP (Brazil)], e-mail: mjulita@sp.gov.br; Andrade, Adnei Melges de [Universidade de Sao Paulo (USP), SP (Brazil). Escola Politecnica. Lab. de Microeletronica], email: adnei@lme.usp.br

    2004-07-01

    This work is dedicated to the discussion of inherent questions to the energy supply to isolated communities in the frame of the current policy of extension of modern energy options to all citizens (the access and the use of the energy), through the program 'Luz para Todos'. It still presents the adequacy of the proposal presented at the Agrener-2002 (FERREIRA and ANDRADE, 2002) to the new guidelines of the Brazilian electric sector for electrification on rural communities. (author)

  14. The role of the state in a universalization of energy services for isolated communities; O papel do estado na universalizacao dos servicos de energia para comunidades isoladas

    Energy Technology Data Exchange (ETDEWEB)

    Ferreira, Maria Julita Guerra [Secretaria de Estado de Energia, Recursos Hidricos e Saneamento (SERHS), Sao Paulo, SP (Brazil)], e-mail: mjulita@sp.gov.br; Andrade, Adnei Melges de [Universidade de Sao Paulo (USP), SP (Brazil). Escola Politecnica. Lab. de Microeletronica], email: adnei@lme.usp.br

    2004-07-01

    This work is dedicated to the discussion of inherent questions to the energy supply to isolated communities in the frame of the current policy of extension of modern energy options to all citizens (the access and the use of the energy), through the program 'Luz para Todos'. It still presents the adequacy of the proposal presented at the Agrener-2002 (FERREIRA and ANDRADE, 2002) to the new guidelines of the Brazilian electric sector for electrification on rural communities. (author)

  15. Reconsidering rumen microbial consortia to enhance feed efficiency and reduce environmental impact of ruminant livestock production systems Consórcios microbianos no rúmen para melhorar a eficiência alimentar e reduzir o impacto ambiental dos sistemas de produção animal

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Jeffrey Lynn Firkins

    2010-07-01

    conhecimento atual, uma abordagem mais holística é necessária para descrever vários grupos funcionais de microorganismos dentro do contexto de como eles influenciam e são influenciados dentro do ecossistema ruminal (associação de grupos de microrganismos. Essa perspectiva é aplicada a questões relacionadas com a digestibilidade da fibra, quando o nível de concentrado ou gorduras insaturadas é elevado na dieta, para bovinos de altas produções de carne e leite. Essas mesmas populações microbianas devem ajudar a fornecer fatores de crescimento para as bactérias fibrolíticas enquanto competem com as bactérias hiperprodutoras de amônia de tal forma que haveria menor necessidade de degradação excessiva de proteínas no rúmen como um fator de segurança. Além disso, estas mesmas condições alimentares influenciam os processos de biohidrogenação e metanogênese. Depois de contabilizar as estruturas da população de bactérias, protozoários, bactérias metanogênicas e até mesmo fungos, os esforços para integrar a base molecular da microbiota ruminal com as condições alimentares deverá permitir-nos explicar melhor e, portanto, prever as condições que irão melhorar a eficiência alimentar e reduzir o impacto ambiental dos ruminantes em sistemas de produção.

  16. Consumo alimentar de escolares das redes pública e privada de ensino em São Luís, Maranhão Food consumption of schoolchildren from private and public schools of São Luis, Maranhão, Brazil

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Sueli Ismael Oliveira da Conceição

    2010-12-01

    Full Text Available OBJETIVO: Avaliar o consumo alimentar de 570 escolares de 9 a 16 anos das redes pública e privada de ensino, em São Luís (MA, matriculados da 4ª à 8ª séries, em 2005. MÉTODOS: Os dados de consumo alimentar foram coletados por meio de Inquérito Alimentar Recordatório de 24 horas. O consumo de energia, macronutrientes, vitamina A, vitamina C, ferro e cálcio foram comparados às Dietary Reference Intakes. Considerou-se o número de vezes em que os alimentos apareceram na dieta e o seu agrupamento foi feito de acordo com a proposta da Pirâmide Alimentar Brasileira. O teste do qui-quadrado foi utilizado na análise estatística. RESULTADOS: O baixo consumo de alimentos embutidos (em torno de 6%, o adequado consumo de carnes e ovos (95,9% e a baixa omissão do desjejum (3,2%, almoço (2,2% e jantar (3,1% foram aspectos favoráveis da dieta. Por outro lado, elevado consumo de biscoitos (52,6%, baixo consumo de frutas (52,6% e hortaliças (34,4%, elevado consumo de açúcares e doces (69,4%, óleos e gorduras (65,6%, além do consumo de refrigerantes (25,8% e sucos industrializados (35,8% ter sido maior do que o consumo de sucos naturais (23,4% foram aspectos negativos da dieta. Observou-se consumo insuficiente de energia em 66,3% dos escolares, de lipídeos em 30,2%, de vitamina A em 28,7%, de vitamina C em 59,2% e cálcio em 98,8%. CONCLUSÃO: Estratégias educativas para assegurar a formação de hábitos alimentares saudáveis devem abranger conteúdos comuns e específicos, refletindo diferenças no consumo alimentar de alunos das escolas públicas e privadas.OBJECTIVE: This study assessed the food consumption of 570 students aged 9-16 years, in grades 4-8 in 2005, from public and private schools of São Luís, Maranhão, Brazil. METHODS: Food consumption was determined by the 24-hour recall. Energy, macronutrient, vitamins A and C, iron and calcium intakes were compared with the Dietary Reference Intakes. The number of times each food

  17. Oxidação lipídica do óleo de vísceras de aves para redução de seu conteúdo de energia metabolizável para frangos de corte na fase de crescimento Lipid oxidation decreases metabolizable energy value of dietary poultry fat for growing broilers

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Aline Mondini Calil Racanicci

    2004-08-01

    Full Text Available Com a finalidade de determinar os teores de energia metabolizável aparente (EMA e de energia metabolizável aparente corrigida para o nitrogênio (EMAn do óleo de vísceras de aves fresco e oxidado, foi conduzido um ensaio metabólico utilizando-se 48 machos AgRoss com 31 dias de idade. As aves foram alojadas em gaiolas metabólicas e o método utilizado foi o de coleta total de excretas. Foi fornecida uma dieta-referência com ou sem substituição de 10% pelo óleo de vísceras de aves fresco ou oxidado, sendo que cada dieta foi oferecida a quatro repetições de quatro aves. O período de coleta foi de quatro dias após três dias de adaptação às dietas e às gaiolas. O óleo de vísceras de aves foi adquirido de um produtor local e armazenado sob congelamento a -18ºC (óleo fresco. O óleo oxidado foi obtido por aquecimento em banho-maria com temperatura entre 80 e 90ºC. Durante o período de aquecimento, a qualidade deste óleo foi controlada por avaliações periódicas da absorbância específica, que indica o acúmulo de compostos de ranço. Os valores de absorbância específica, medidos a 232 e 270 nm, foram, respectivamente, de 4,64 e 0,47 para o óleo fresco e de 18,54 e 3,76 para o óleo oxidado. Os resultados obtidos, expressos na matéria original, para EMA e EMAn foram de 9.240 e 9.150 kcal/kg para o óleo de vísceras fresco e 7.700 e 7.595 kcal/kg para o óleo oxidado, comprovando estatisticamente grande redução no conteúdo de energia metabolizável do óleo decorrente do processo oxidativo.In order to determine the apparent metabolizable energy (AME and N-corrected apparent metabolizable energy (AMEn of fresh and oxidized poultry fat a metabolism assay with 48 AgRoss male broilers from 31 to 34 days of age was conducted. The birds were fed a basal diet or this diet replaced by 10% of fresh or oxidized fat and the total excreta collection method was applied. The birds were housed in metabolic cages and each diet was

  18. A segurança alimentar e nutricional e o uso da abordagem de direitos humanos no desenho das políticas públicas para combater a fome e a pobreza Food and nutritional security and the use of a human rights-based approach on the development of public policies to fight hunger and poverty

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Maria de Fátima Machado de Albuquerque

    2009-12-01

    Full Text Available Este ensaio tem como objetivo enfatizar a importância da utilização da abordagem de direitos humanos no desenho das políticas públicas para combater a fome e a pobreza no Brasil. Inicialmente foi apresentado um marco teórico sobre o conceito de segurança alimentar e nutricional e o direito humano à alimentação adequada. Também foram identificadas as obrigações do Estado para a realização do direito humano à alimentação adequada, bem como o que se identifica como potenciais violações deste direito. Depois se buscou discutir o significado de uma abordagem baseada nos direitos e como esta abordagem pode contribuir para a promoção do direito à alimentação adequada. Foi realizada uma breve reflexão sobre a questão da (insegurança alimentar, suas diversas formas de avaliação e sobre a importância de investigar mais detalhadamente as repercussões desta questão sobre o indivíduo e a família, inclusive daquelas que participam de programas sociais.This essay aims to discuss the meaning of a human rights-based approach in the context of the public policies used in the fight against hunger and poverty in Brazil. Some aspects were presented such as the accepted concepts of food and nutritional security and the human right to appropriate nutrition. The obligations of the State to fulfill the human right to appropriate nutrition were also identified as well as that which is seen as potential violations of this right. Then, the meaning of a rights-based approach and how this approach can contribute to promote the right to appropriate nutrition were discussed. A concise reflection was done on the food (insecurity issue, its many ways of assessment and the importance of investigating in a more detailed manner the repercussions of this issue on individuals and families, including those who are benefited by social programs.

  19. Validação interna do questionário de estágio de prontidão para mudança do comportamento alimentar e de atividade física Internal validation of the stage of change questionnaire for alimentary and physical activity behaviors

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Glauco Barnez P. Cattai

    2010-06-01

    Full Text Available OBJETIVO: Traduzir para a língua portuguesa e adaptar o conteúdo do questionário de avaliação dos estágios de prontidão para mudança do comportamento alimentar e de atividade física proposto por Sutton et al para a aplicação em adolescentes, além de verificar a consistência interna e a reprodutibilidade da nova versão do instrumento. MÉTODOS: A validação de conteúdo foi realizada por um grupo multiprofissional, foi consultado após a tradução e re-tradução do instrumento com o intuito de gerar uma versão coerente, seguida da adaptação cultural realizada por meio de escala Likert, que objetivou analisar a clareza e a relevância, avaliada pelos adolescentes para cada uma das afirmações. A reprodutibilidade e a consistência interna foram analisadas pelo preenchimento do questionário por 32 adolescentes obesos de ambos os sexos, ingressantes em programa de tratamento multiprofissional da obesidade, com idade média de 13,5 (±1,6 anos e peso médio de 86,1kg (±18,8. Para avaliar a consistência interna, aplicou-se o coeficiente Alpha de Cronbach e, para a reprodutibilidade, os coeficientes de correlação de Pearson, Spearman e intraclasse, além do teste t. RESULTADOS: Os resultados revelaram alta reprodutibilidade do instrumento e, no que diz respeito à consistência interna, foram demonstrados bons índices de confiabilidade para todos os domínios, tendo em vista que todos eles apresentaram valores superiores ou bem próximos a 0,70. CONCLUSÕES: O questionário apresentou boa consistência interna e reprodutibilidade para avaliar o estágio de prontidão de mudança do comportamento alimentar e de atividade física em adolescentes obesos. Contudo, para que a validade externa do instrumento seja confirmada, é oportuno que outros estudos sejam realizados.OBJECTIVE: To translate into Portuguese the contents of the questionnaire for adaptation assessment of dietary and physical activity changes proposed by Sutton et

  20. Uusiutuva energia sijoituskohteena

    OpenAIRE

    Silvennoinen, Kiti; Vihonen, Niko

    2013-01-01

    Globaalit tavoitteet ilmastonmuutoksen hillitsemiseksi ovat johtaneet energiamarkkinoiden muutokseen. Perinteisten kivihiilen ja öljyn rinnalle on kehitetty erilaisia uusiutuvia energia-muotoja, joiden tuottaminen aiheuttaa vähemmän ympäristölle haitallisia päästöjä. Kansainväliset sopimukset ja säädökset tukevat energiantuotannon siirtymistä uusituvilla energialähteillä tuotettuun energiaan. Suomi on osaltaan sitoutunut näihin kansainvälisiin sopimuksiin ja lisäksi asettanut itselleen tavoit...

  1. Valor nutricional e energia metabolizável de subprodutos do trigo utilizados para alimentação de suínos em crescimento Nutritional value and metabolizable energy of wheat by‑products used for feeding growing pigs

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    William Rui Wesendonck

    2013-02-01

    Full Text Available O objetivo deste trabalho foi avaliar o valor nutricional e energético de subprodutos do trigo, em dietas para suínos em crescimento, e obter equações de predição da energia metabolizável. Foram utilizados 36 suínos machos, castrados, alojados em gaiolas metabólicas individuais. Realizou-se a coleta total de fezes e urina em dois períodos de dez dias: cinco para adaptação e cinco para coleta. Utilizou-se o delineamento de blocos ao acaso, tendo-se considerado o período de coleta como bloco, com seis tratamentos e seis repetições. A dieta referência foi substituída em 30% por um dos subprodutos testados: farinheta, farelo fino, farelo de trigo, farelo grosso e farelo grosso moído; este último usado para avaliar a influência da granulometria na digestibilidade. A fibra bruta foi a variável que proporcionou a melhor estimativa da energia metabolizável. O farelo fino foi superior em energia digestível e metabolizável, em comparação ao farelo grosso moído. O farelo grosso moído apresentou os menores coeficientes de digestibilidade, e a diminuição de seu diâmetro geométrico médio não aumentou a digestibilidade dos nutrientes e da energia. Entre os subprodutos avaliados, a farinheta apresenta maior energia digestível, energia metabolizável e proteína digestível, o que mostra elevado potencial para utilização em dietas para suínos em crescimento.The objective of this work was to evaluate nutritional and energy values of wheat by‑products in diets for growing pigs, and to obtain prediction equations for metabolizable energy. Thirty‑six male pigs were housed in individual metabolic cages. Total collection of feces and urine was carried out in two periods of ten days: five days for adaptation and five days for collection. A randomized complete block design was used, considering the sampling period as a block, with six treatments and six replicates. The reference diet was replaced by 30% of one of the tested by

  2. Renewable energy and technological development; Energia renovable y desarrollo tecnologico

    Energy Technology Data Exchange (ETDEWEB)

    Covarrubias Ramos, Rogelio [Fideicomiso para el ahorro de energia, (Mexico)

    2007-06-15

    In this presentation is widely described the work carried out by the Trust Fund for Electrical Energy Savings (FIDE) with reference to renewable energy foster. In the first part, it is found the FIDE's mission, which is focused on achieving the efficient use of the energy. Then, there are quiet briefly described the processes -carried out by the FIDE- in favour of the groundbreaking technology that achieves to decrease the energy squandering. In addition, there are mentioned different means boosting the energy savings. Then, there are described the issues the energy system should change in order to improve the actual situation of many Mexicans. There are briefly mentioned not only the environmental but also the social benefits of the use of renewable energy; besides, there are given the necessary elements in order to make it possible. Then, there are explained why the use of renewable energy would be profitable. Finally, it is described the methodology that should be followed in case it is wanted to find sponsors up to 100% for a project related to improvement of the energy production. [Spanish] Esta presentacion describe ampliamente la labor que realiza el Fideicomiso para el ahorro de energia (FIDE) en relacion con el fomento de la energia renovable, asi como el desarrollo de tecnologias que refuercen el uso de este tipo de energia. En la primera parte, se encuentra la mision del FIDE, que se enfoca en lograr que el uso de la energia sea apropiado. Enseguida, de forma breve se describen los procesos que realiza el FIDE en favor de la tecnologia innovadora que haga decrecer el dispendio de energia. Luego, se explican las aspectos endebles del sistema energetico de Mexico. Se describen escuetamente los beneficios, no solo ambientales sino tambien sociales, del uso de energia renovable; ademas, se mencionan los elementos necesarios para que esto pueda lograrse. Mas adelante, se dan las razones por las que para Mexico seria rentable el uso de energia renovable

  3. Renewable energy and technological development; Energia renovable y desarrollo tecnologico

    Energy Technology Data Exchange (ETDEWEB)

    Covarrubias Ramos, Rogelio [Fideicomiso para el ahorro de energia, (Mexico)

    2007-06-15

    In this presentation is widely described the work carried out by the Trust Fund for Electrical Energy Savings (FIDE) with reference to renewable energy foster. In the first part, it is found the FIDE's mission, which is focused on achieving the efficient use of the energy. Then, there are quiet briefly described the processes -carried out by the FIDE- in favour of the groundbreaking technology that achieves to decrease the energy squandering. In addition, there are mentioned different means boosting the energy savings. Then, there are described the issues the energy system should change in order to improve the actual situation of many Mexicans. There are briefly mentioned not only the environmental but also the social benefits of the use of renewable energy; besides, there are given the necessary elements in order to make it possible. Then, there are explained why the use of renewable energy would be profitable. Finally, it is described the methodology that should be followed in case it is wanted to find sponsors up to 100% for a project related to improvement of the energy production. [Spanish] Esta presentacion describe ampliamente la labor que realiza el Fideicomiso para el ahorro de energia (FIDE) en relacion con el fomento de la energia renovable, asi como el desarrollo de tecnologias que refuercen el uso de este tipo de energia. En la primera parte, se encuentra la mision del FIDE, que se enfoca en lograr que el uso de la energia sea apropiado. Enseguida, de forma breve se describen los procesos que realiza el FIDE en favor de la tecnologia innovadora que haga decrecer el dispendio de energia. Luego, se explican las aspectos endebles del sistema energetico de Mexico. Se describen escuetamente los beneficios, no solo ambientales sino tambien sociales, del uso de energia renovable; ademas, se mencionan los elementos necesarios para que esto pueda lograrse. Mas adelante, se dan las razones por las que para Mexico seria rentable el uso de energia renovable

  4. Comportamentos de risco para transtornos do comportamento alimentar entre adolescentes do sexo feminino de diferentes estratos sociais do Nordeste do Brasil Risk behaviors for eating disorders among female adolescents from different social strata in the Brazilian Northeastern

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Antonio Maia Olsen do Vale

    2011-01-01

    Full Text Available Este estudo procurou estimar a prevalência de transtornos do comportamento alimentar (TCA e identificar fatores de risco entre adolescentes do sexo feminino em Fortaleza (Ceará, Brasil. Realizou-se um estudo seccional com 652 estudantes secundaristas (14-20 anos usando-se o Teste de Investigação Bulímica de Edimburgo (BITE. Aplicou-se um modelo de regressão logística. Cerca de um quarto das participantes apresentou padrão alimentar de risco e práticas de controle de peso; em 1,2% encontraram-se indícios de TCA instalado. Medo de engordar foi relatado por 62%, independentemente de estudarem em colégios públicos ou particulares (p>0,05, mas uso de práticas de risco foi superior naquelas procedentes de escolas particulares (pThis study sought to estimate the prevalence of eating disorders (ED and identify risk factors among female adolescents in Fortaleza, Ceará, Brazil. It was conducted a sectional study with 652 high school students (14-20 years using the Bulimic Investigatory Test of Edinburgh (BITE. A logistic regression model was applied. Approximately one quarter of participants showed risk eating pattern and control weight practices, among 1.2% signs of an installed ED were found. Fear of weight gain was reported by 62% of adolescents, independently if studying at public or private schools (p>0.05, but the use of risk practices was higher among private schools students (p<0.05. Not having a religion (OR: 2.2, 95%CI: 1.1-4.2 and studying in private school (OR: 1.7, 95%CI: 1.2-2.5 were associated with an increased risk of ED. The ED emerge as a public health problem even in the poor areas of Brazil and the desire for a thin body was not differentiated between different social strata, although the risk practices are significantly higher among respondents from private schools. Subjective and cultural aspects are presented not only as risk factors, but also as protectors.

  5. Diferentes níveis de energia metabolizável para galos reprodutores de corte com ou sem retirada da crista Different levels of metabolizable energy for broiler breeders of cutting with or without the crest cutting

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Walter Lucca

    2011-03-01

    Full Text Available O experimento foi conduzido com o objetivo de avaliar qual o melhor nível energético na dieta para galos reprodutores de corte da linhagem Cobb 500 e a influência da presença da crista em parâmetros como: peso corporal, volume de sêmen, concentração de células espermáticas e fertilidade. Foram utilizados 32 galos de 22 até 44 semanas de idade, distribuídos aleatoriamente em gaiolas metálicas com comedouro e bebedouro tipo calha. Utilizou-se um delineamento experimental inteiramente casualizado, em esquema fatorial 2x2, sendo dois níveis de energia (2600 e 2800kcal EM kg-1 e duas condições de crista (com e sem corte, formando quatro tratamentos com oito repetições, com uma ave por unidade experimental. Na 24ª semana, iniciou-se a coleta de dados para a análise estatística, sempre intercalando a semana de pesagem das aves com a coleta de sêmen, o qual foi coletado através do método Americano e, para contagem de células espermáticas, fez-se a diluição do sêmen a base de formol salina tamponada para posterior leitura na câmara de Neubauer. Avaliou-se a fertilidade dos machos inseminando artificialmente seis fêmeas por tratamento, duas vezes por semana com 0,05mL de sêmen por fêmea. Os ovos foram coletados quatro vezes por dia, identificados, desinfetados e incubados em condições similares. No 21° dia de incubação, os ovos que não eclodiram foram quebrados e examinados macroscopicamente para calcular a fertilidade. Os níveis de energia estudados não revelaram diferença significativa no peso corporal e no volume de sêmen dos galos durante o período experimental. Já o corte da crista reduziu 9,5% do peso corporal e 24% da fertilidade em relação a aves com crista inteira. Nas semanas 29ª, 35ª, 37ª, e 43ª, observou-se maior concentração de células espermáticas em aves que receberam dieta com 2600kcal EM kg-1. Conclui-se que o nível de 2600kcal EM kg-1 é suficiente para atender os par

  6. Penetration of the renewable sources of energy in Mexico: group of approach to determine the exogenous parameters of the LEAP simulation model (Annexe 10 in 'A vision of year 2030 on the use of the renewable energies in Mexico'); Penetracion de las fuentes renovables de energia en Mexico: grupo de enfoque para determinar los parametros exogenos del modelo de simulacion LEAP (Anexo 10 en 'Una vision al 2030 de la utilizacion de las energias renovables en Mexico')

    Energy Technology Data Exchange (ETDEWEB)

    Pernudi, Montserrat; Alonso C, Antonio [Analitica Consultores S.A. de C.V., Mexico D.F. (Mexico)

    2005-08-15

    The LEAP simulation model requires the values of some exogenous variables: At international level, the population increase, the economic growth and the international oil prices; at domestic level, the population increase, the economic growth, the energy intensity, the elasticity of demand of energy-price, and the elasticity of energy demand-gross national product. The use of the LEAP model for the estimation of the penetration of the renewable energies in Mexico comprises of the requirements established in the study. To estimate the future long term values of variables as the exogenous ones required by this model by means of expert opinion can be, given the nature of same, equally or more complicated and speculative than to directly consider the future rates of penetration of the renewable energies. In order to reflect on the future values of these variables a group of approach with experts was integrated. [Spanish] El modelo de simulacion LEAP requiere los valores de algunas variables exogenas: A nivel internacional, el crecimiento demografico, el crecimiento economico y los precios internacionales del petroleo; a nivel nacional, el crecimiento demografico, el crecimiento economico, la intensidad energetica, la elasticidad de demanda de energia-precio, y la elasticidad de demanda de energia-producto interno bruto. El uso del modelo LEAP para la estimacion de la penetracion de las energias renovables en Mexico forma parte de los requerimientos establecidos en el estudio. Estimar los futuros valores a largo plazo de variables como las exogenas requeridas por dicho modelo mediante opinion experta puede resultar, dada la naturaleza de las mismas, tan o mas complicado y especulativo que estimar las futuras tasas de penetracion de las energias renovables directamente. Para reflexionar sobre los futuros valores de dichas variables se integro un grupo de enfoque con expertos.

  7. Consumo alimentar e excesso de peso de adolescentes de Piracicaba, São Paulo Food consumption and overweight in adolescents from Piracicaba, São Paulo, Brazil

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Natacha Toral

    2007-10-01

    Full Text Available OBJETIVO: Este estudo avaliou o consumo alimentar e a prevalência de excesso de peso entre adolescentes de Piracicaba, São Paulo. MÉTODOS: Estudo observacional transversal com amostra representativa de adolescentes maiores de 10 anos de 11 escolas públicas de Piracicaba. Realizou-se auto-avaliação da maturação sexual por planilhas dos estágios de Tanner. Pelo Questionário de Freqüência Alimentar Semi-Quantitativo, investigou-se o consumo de energia, macronutrientes, frutas, hortaliças e doces. Foram aferidos peso e altura para avaliação do perfil antropométrico pelos percentis de Índice de Massa Corporal e índice de altura-para-idade. RESULTADOS: Foram avaliados 390 adolescentes, com média de idade de 12,4 anos, sendo 46,4% meninos e 78,7% púberes. O consumo médio de energia foi de 3.645kcal (56,2%, 12,8% e 33,5% provenientes de carboidratos, proteínas e lipídios, respectivamente. Observou-se que 77,9% da amostra ingeria alto teor de gordura. O consumo médio de frutas, hortaliças e doces foi de 2,3, 2,4 e 4,5 porções diárias, respectivamente. Foi encontrado 21,0% de excesso de peso, 4,4% de baixo peso e 1,8% de déficit de altura-para-idade. CONCLUSÃO: Expressivo percentual de adolescentes apresentava reduzido consumo de frutas e hortaliças e consumo lipídico e de doces acima do recomendado, podendo haver relação com o elevado número de participantes com excesso de peso. Adolescentes devem ser alvo de programas que enfatizem a adoção de alimentação saudável, para diminuir risco e incidência de obesidade e prevenir futuros agravos à saúde.OBJECTIVE: This study assessed food consumption and prevalence of overweight among adolescents from Piracicaba, São Paulo, Brazil. METHODS: This was a cross-sectional with a representative sample of adolescents older than 10 years of 11 public schools of Piracicaba. The maturation stage of the adolescents was determined by self-examination using Tanner images. Intakes

  8. Central obesity and dietary intake in HIV/AIDS patients Obesidade abdominal e consumo alimentar em portadores de HIV/Aids

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Patrícia Constante Jaime

    2006-08-01

    abdominal, definida pela razão das circunferências da cintura e quadril >0,95 para os homens e >0,85 para mulheres. As variáveis dietéticas estudadas foram consumo de energia (calorias e calorias/quilo de peso corporal, macronutrientes (em gramas e % da energia ingerida, fibra total (gramas e consumo de frutas, verduras e legumes (gramas. Potenciais fatores de confusão examinados foram sexo, raça, idade, escolaridade, renda, índice de massa corporal, nível de atividade física, tabagismo, contagem de linfócitos T CD4+ e tempo de uso de inibidor de protease. Estimou-se modelo de regressão logística para avaliar a relação entre obesidade abdominal e consumo alimentar. RESULTADOS: A prevalência de obesidade abdominal foi de 45,7% e esteve associada ao maior consumo de lipídeos: para cada aumento de 10 g de lipídio na dieta a chance aumentou 1,28 vezes. O consumo de carboidratos mostrou-se negativamente associado (OR=0,93 com a presença de obesidade abdominal após ajuste pelas variáveis de controle. CONCLUSÕES: Os resultados sugerem que a quantidade de carboidratos e lipídeos na dieta, independente do consumo energético, pode modificar a chance de desenvolver obesidade abdominal na população estudada. Intervenções nutricionais podem ser benéficas na prevenção de obesidade abdominal entre pacientes vivendo com HIV/Aids.

  9. Método para determinar a energia descartada por tratamento inadequado de uma família de produtos devido à obsolescência programada

    OpenAIRE

    Ordoñez Duran, Julian Fernando

    2014-01-01

    Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro Tecnológico, Programa de Pós-Graduação em Engenharia Mecânica, Florianópolis, 2014. A obsolescência programada é um conceito que se popularizou depois da segunda guerra mundial, quando as empresas de manufatura tinham terminado de reconstruir os lares destruídos durante a guerra. As fábricas estavam prontas para vender, mas os níveis de vendas estavam diminuindo cada vez mais. A resposta dos economistas foi à diminuiçã...

  10. Modelagem Simplificada Para Estimativa do Balanço de Energia à Superfície em Escala Regional (R-SSEB

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Argemiro Lucena de Araújo

    Full Text Available Resumo Este estudo apresenta uma metodologia simplificada e ajustada a partir de algoritmos existentes a dados de sensores orbitais disponíveis para a região Nordeste do Brasil (NEB com o intuito de operacionalizar a determinação espacial da evapotranspiração (ET apenas com dados de sensoriamento remoto, utilizando dados MODIS/Terra do período de 2002 a 2011. Os resultados obtidos para diversos alvos espalhados pelo NEB foram comparados a dados CLM (Common Land Model e MOD16. Obteve-se erro médio percentual (EMP e erro médio absoluto (EMA da ordem de 23,6% e 181 mm.ano−1, respectivamente, nos valores de ET quando comparados a dados CLM. Avaliou-se a ET obtida pelo algoritmo proposto, com dados de ET do produto MOD16, o que resultou em valores de EMP e EMA de 38,6% e 288 mm.ano−1, respectivamente. Os dados médios anuais da ET variaram de 482 a 1105 mm.ano−1 relativos a áreas de Caatinga e floresta tropical pluvial, respectivamente. Os resultados apresentaram-se condizentes com a literatura e evidenciaram que a metodologia proposta possibilita operacionalizar o cômputo da ET em toda a região Nordeste, não obstante a grande heterogeneidade topográfica e climática da região.

  11. Analysis of the potencial of natural illumination for the savings and efficient use of the energy in buildings located in hot climates; Analisis del potencial de la iluminacion natural para ahorro y uso eficiente de la energia en las edificaciones en climas calidos

    Energy Technology Data Exchange (ETDEWEB)

    Garcia Chavez, J. R. [Universidad Autonoma Metropolitana-Azcapotzalco, Division de Ciencias y Artes para el Diseno, Departamento de Medio Ambiente, (Mexico)

    1997-12-31

    Daylight is an essential factor in lightening buildings. Its use is not only oriented to supply illumination to the spaces to provide adequate lightening levels for the optimum execution of their occupants` tasks, but also to supply the appropriate illumination level required in each case for specific functions, as well as to contribute to the psychophysiological health of its users and provide a favorable ambient and the germicide action in the ultraviolet component of the sunlight and besides a portion of vitamin {sup D,} that is needed for people`s health. On the other hand, the rational and efficient use of daylight can contribute to the diminish the consumption of electric power, that is used for the artificial lightning of buildings. This situation is particularly important in hot climates, where the consumption of electricity for lightening interior spaces is huge, mainly in non-dwelling buildings. In this paper the possibilities of the utilization of daylight are explored and analyzed for the purpose of achieving energy savings and the visual thermal and lightning comfort in buildings. [Espanol] La luz natural diurna es un factor indispensable en los edificios. Su uso no solamente esta orientado a proveer de iluminacion a los espacios para proporcionar niveles de iluminancia adecuados para la optima realizacion de las tareas visuales de los ocupantes, sino tambien para proporcionar la calidad luminica que se requiere para cada caso y funcion especificas, asi como contribuir a la salud psicofisiologica de los usuarios al brindarles un ambiente favorable y la accion germicida en la componente ultravioleta luminica y ademas, un contenido de vitamina {sup D,} necesario para la salud de las personas. Por otra parte, el uso sensato y eficiente de la luz natural diurna puede contribuir a reducir el consumo de energia electrica que se utiliza para el alumbrado artificial de los edificios. Esta situacion es de particular importancia en climas calidos, donde los

  12. Analysis of the potencial of natural illumination for the savings and efficient use of the energy in buildings located in hot climates; Analisis del potencial de la iluminacion natural para ahorro y uso eficiente de la energia en las edificaciones en climas calidos

    Energy Technology Data Exchange (ETDEWEB)

    Garcia Chavez, J R [Universidad Autonoma Metropolitana-Azcapotzalco, Division de Ciencias y Artes para el Diseno, Departamento de Medio Ambiente, (Mexico)

    1998-12-31

    Daylight is an essential factor in lightening buildings. Its use is not only oriented to supply illumination to the spaces to provide adequate lightening levels for the optimum execution of their occupants` tasks, but also to supply the appropriate illumination level required in each case for specific functions, as well as to contribute to the psychophysiological health of its users and provide a favorable ambient and the germicide action in the ultraviolet component of the sunlight and besides a portion of vitamin {sup D,} that is needed for people`s health. On the other hand, the rational and efficient use of daylight can contribute to the diminish the consumption of electric power, that is used for the artificial lightning of buildings. This situation is particularly important in hot climates, where the consumption of electricity for lightening interior spaces is huge, mainly in non-dwelling buildings. In this paper the possibilities of the utilization of daylight are explored and analyzed for the purpose of achieving energy savings and the visual thermal and lightning comfort in buildings. [Espanol] La luz natural diurna es un factor indispensable en los edificios. Su uso no solamente esta orientado a proveer de iluminacion a los espacios para proporcionar niveles de iluminancia adecuados para la optima realizacion de las tareas visuales de los ocupantes, sino tambien para proporcionar la calidad luminica que se requiere para cada caso y funcion especificas, asi como contribuir a la salud psicofisiologica de los usuarios al brindarles un ambiente favorable y la accion germicida en la componente ultravioleta luminica y ademas, un contenido de vitamina {sup D,} necesario para la salud de las personas. Por otra parte, el uso sensato y eficiente de la luz natural diurna puede contribuir a reducir el consumo de energia electrica que se utiliza para el alumbrado artificial de los edificios. Esta situacion es de particular importancia en climas calidos, donde los

  13. Hábitos e comportamentos alimentares de adolescentes com sintomas de anorexia nervosa

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Dunker Karin Louise Lenz

    2003-01-01

    Full Text Available Foram avaliados os hábitos e comportamentos alimentares de adolescentes do sexo feminino com sintomas de anorexia nervosa de uma escola particular. Foi identificada a presença de sintomas através do "Teste de Atitudes Alimentares". O recordatório de 24 horas "modificado" foi usado para avaliar os alimentos consumidos e um questionário foi aplicado para investigar as preferências e aversões alimentares. Das 279 alunas estudadas, 21,1% apresentaram sintomas. Os alimentos mais consumidos entre estas estudantes foram frutas, hortaliças, leite desnatado e bala, e os menos consumidos foram refrigerante, chocolate, massa e batata frita. Os alimentos de que "mais gostam" foram, em ordem decrescente: massas, carnes, hortaliças e doces; e os de que "menos gostam" foram: hortaliças, carnes e gorduras. Houve aversão maior por doces nas adolescentes com sintomas de anorexia nervosa. Concluiu-se ter havido um alto número de alunas com sintomas apresentando aversões alimentares semelhantes às de anoréxicas.

  14. Proposal for the optimization of the procedures for the analysis, assessment and follow-up of energy efficiency at the Manaus Energia S/A enterprise environment; Proposta de otimizacao dos procedimentos para analise, avaliacao e acompanhamento de projetos de eficiencia energetica no ambito da empresa Manaus Energia S/A

    Energy Technology Data Exchange (ETDEWEB)

    Costa Junior, Benjamim Cordeiro [Manaus Energia S/A., AM (Brazil). Programa de Eficiencia Energetica e Pesquisa e Desenvolvimento

    2006-07-01

    The present article has for objective, to present a proposal to optimize the procedures for analysis and evaluation of projects that composes the annual Program of Energy Efficiency of Manaus Energia S/A, assisting to criteria of market prices, sustainability and return for the company. (author)

  15. A new methodology for sizing hybrid photovoltaic-wind energy system using simulation and optimization tools = Uma nova metodologia para dimensionamento de sistemas híbridos de energia (solar-eólica utilizando ferramentas de simulação e otimização

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Samuel Nelson Melegari de Souza

    2005-01-01

    Full Text Available This paper presents a new methodology for sizing an autonomousphotovoltaic-wind hybrid energy system with battery storage, using simulation and optimization tools. The developed model is useful for energizing remote rural areas and produces a system with minimum cost and high reliability, based on the concept of Loss of Power Supply Probability (LPSP applied for consecutive hours. Some scenarios arecalculated and compared, using different numbers of consecutive hours and different LPSP values. As a result, a complete sizing of the system and a long-term cost evaluation are presented.Este trabalho apresenta uma nova metodologia para dimensionamento de sistemas híbridos de energia (solar-eólica com armazenamento em banco de baterias, utilizando ferramentas de simulação e otimização. O modelo desenvolvido é útil para a energização de áreas ruraisisoladas e resulta num sistema com custo mínimo e alta confiabilidade, baseado no conceito de perda de fornecimento de energia à carga (LPSP aplicado para horas consecutivas. Alguns cenários são calculados e comparados, utilizando-se diferentes períodos de horas consecutivas e diferentes valores de LPSP. Os resultados apresentam um dimensionamento completo do sistema e uma avaliação de custos ao longo de vários anos.

  16. Proceedings of the 7 Annual conference of the Mexican association for the energy economy. The energy sector in Mexico: challenges and solutions. [Selected papers]; 7. Conferencia anual de la asociacion mexicana para la economia energetica. El sector energia en Mexico: retos y soluciones

    Energy Technology Data Exchange (ETDEWEB)

    NONE

    2004-07-01

    The Mexican Association for the Energy Economy (AMEE) had its VII annual conference, The energy sector in Mexico: challenges and solutions, in October, 2004. Some of the expounded topics are: technical and environmental aspects of the combined cycle power stations; analysis of the generation of electric power across biogas from sanitary landfills in Mexico; cogeneration in large power plants; methodologies for the calculation of relative efficiency: description and application of natural gas distributors in Latin American and others. [Spanish] La Asociacion Mexicana para la Economia Energetica A. C. (AMEE), llevo acabo su VII conferencia anual El sector energia en Mexico: retos y soluciones, en octubre del 2004. Algunos de los temas tratados son: Aspectos tecnicos y medioambientales de las centrales de ciclo combinado con gasificacion integrada; Analisis de la generacion de energia electrica a traves de biogas procedente de rellenos sanitarios en Mexico; Cogeneracion en grandes centrales de proceso; Metodologias para el calculo de eficiencia relativa: descripcion y aplicacion para distribuidores de gas natural en Latinoamerica y otros.

  17. Eesti Energia esindused = Eesti Energia branches / Andres Labi, Janno Roos

    Index Scriptorium Estoniae

    Labi, Andres, 1977-

    2013-01-01

    Eesti Energia klienditeeninduse kontorite sisekujundusest. Autorid: Janno Roos, Andres Labi ja Liisa Põime (Ruumilabor). Visuaalne identiteet: Tank.Teenuste disain: Urmas Pastarus. ESLi aastapreemiate žürii esimehe Kaido Kivi ning žürii liikme Raivo Puusepa arvamused

  18. PERFIL ALIMENTAR E ESTADO NUTRICIONAL DE CRIANÇAS NO PRIMEIRO ANO DE VIDA

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Marisa da Silva Corrêa

    2016-11-01

    Full Text Available Resumo – O leite materno é a base alimentar do lactente, devendo ser oferecido de maneira exclusiva nos primeiros seis meses de vida e mantido até os dois anos de idade ou mais. O presente estudo teve como finalidade avaliar o perfil alimentar e estado nutricional de crianças no primeiro ano de vida. Para tal fim, foram captadas crianças de 0 a 12 meses atendidas na Clínica Escola de Nutrição da UFES/Alegre-ES. O perfil alimentar foi avaliado qualitativamente e o estado nutricional através das medidas de peso e comprimento, convertidos nos índices peso/idade, comprimento/idade e Índice de Massa Corporal/Idade. O estudo contemplou 34 lactentes com idade entre 10 dias e 1 ano, sendo 56% do sexo feminino. Verificou-se que 14,7% apresentavam risco de sobrepeso ou sobrepeso, 82,35% dos lactentes consumia leite materno exclusivamente ou com fórmula infantil, 66,6% das mães introduziram alimentos com 6 meses e 10% das crianças já havia consumido refrigerante, biscoito recheado e bolos artificiais no primeiro ano de vida. Faz-se necessária conscientização das mães quanto à introdução alimentar infantil. Palavras-chave: lactente, perfil alimentar, estado nutricional, aleitamento materno, introdução alimentar. Área do Conhecimento: Ciências da Saúde

  19. Modelo matemático para custo e energia na produção de açúcar e álcool

    OpenAIRE

    Ramos, Rômulo Pimentel [UNESP

    2010-01-01

    A cana-de-açúcar possui grande importância social e econômica para o brasileiro. O Brasil é maior produtor de cana-de-açúcar do mundo, na safra de 2009/2010 a produção foi de 597,8 milhões de toneladas, uma alta de 4,4% em relação às 571,40 milhões de toneladas colhidas em 2008/2009. O país possui 420 Usinas e Destilarias, as quais movimentam cerca de 51 bilhões de reais, o que representa 1,5% do PIB Brasileiro, gerando 4,5 milhões de empregos diretos e indiretos, exportando 23,2 milhões tone...

  20. The doubly-labeled water method and food intake surveys: a confrontation O método da água duplamente marcada e pesquisas de ingestão alimentar: um confronto

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    France BELLISLE

    2001-08-01

    Full Text Available Surveys of food intake in humans, following measurements of energy expenditures in free-living persons, obtained by the doubly-labeled water technique, have been severely questioned in recent years. The present article reviews studies performed in both adults and children, comparing energy intake and expenditures in the same individuals. In adults, reported intake is often insufficient to cover minimal energy needs. The typical level of "under-reporting" is about 20%, and it is even higher in obese subjects. Intake data obtained from children are more valid than data from adults. Different survey methods yield differing degrees of agreement between intake and expenditure measurements using the doubly labeled water technique: frequency questionnaires tend to induce over-reporting, whereas the classical 24 hours recall is very susceptible to large under-reporting. Even obese adults can provide accurate reports of their daily food intake if properly trained and motivated. The interpretation of data obtained with the doubly labeled water method should integrate the considerable day-to-day variations observed in human food intake.Pesquisas de ingestão alimentar em seres humanos, seguindo medidas de gastos de energia, obtidas pela técnica da água duplamente marcada, têm sido amplamente questionadas nos últimos anos. Este artigo faz uma revisão de estudos realizados em adultos e crianças, comparando consumo e gastos de energia nos mesmos indivíduos. Em adultos, o consumo relatado é freqüentemente insuficiente para cobrir as necessidades mínimas de energia. O nível típico de sub notificação é de cerca de 20% e chega a percentuais maiores em indivíduos obesos. Dados de consumo obtidos de crianças são mais válidos que dados de adultos. Métodos diferentes de pesquisa produzem graus diferenciados de conformidade entre medidas de consumo e gasto usando a técnica da água duplamente marcada: questionários de freqüência tendem a

  1. Valor nutricional e energia metabolizável de subprodutos do trigo utilizados para alimentação de suínos em crescimento Nutritional value and metabolizable energy of wheat by‑products used for feeding growing pigs

    OpenAIRE

    William Rui Wesendonck; Alexandre de Mello Kessler; Andréa Machado Leal Ribeiro; Marcelo Luiz Somensi; Luciane Bockor; Julio Cezar Dadalt; Alessandra Nardina Trícia Rigo Monteiro; Fábio Ritter Marx

    2013-01-01

    O objetivo deste trabalho foi avaliar o valor nutricional e energético de subprodutos do trigo, em dietas para suínos em crescimento, e obter equações de predição da energia metabolizável. Foram utilizados 36 suínos machos, castrados, alojados em gaiolas metabólicas individuais. Realizou-se a coleta total de fezes e urina em dois períodos de dez dias: cinco para adaptação e cinco para coleta. Utilizou-se o delineamento de blocos ao acaso, tendo-se considerado o período de coleta como bloco, c...

  2. Novas perspectivas em educação alimentar e nutricional

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Sabrina Ionata de Oliveira

    2008-12-01

    Full Text Available A crescente ênfase na temática de educação alimentar e nutricional, decorrida da estratégia Fome Zero e da Política Nacional de Alimentação e Nutrição, bem como da mudança no perfil de morbi-mortalidade da população, tornou fundamental a reflexão sobre sua configuração enquanto ação governamental. Na estratégia Fome Zero, a educação alimentar e nutricional é prevista como ação estruturante, de tal sorte que a mesma configurou-se institucionalmente no Ministério do Desenvolvimento Social e Combate à Fome (MDS tendo como perspectiva a promoção da segurança alimentar e nutricional. Dessa forma, a Coordenação responsável pelo desenvolvimento de ações educativas nesse Ministério promoveu duas oportunidades de reflexão: uma interna, que visava estabelecer o marco institucional da educação alimentar e nutricional no MDS, e a outra no Conselho Nacional de Segurança Alimentar, com o objetivo de subsidiar o grupo de trabalho de alimentação adequada e saudável. Dessas discussões surgiram importantes recomendações e estratégias como base para o desenvolvimento de ações educativas em alimentação e nutrição tanto para o governo como para a sociedade civil. Dentre essas recomendações, destacamos a importância de que as ações educativas sejam desenvolvidas no sentido de promover a autonomia dos indivíduos, a interdisciplinaridade e a transdisciplinaridade, respeitando as culturas alimentares e valorizando a história alimentar e a diversidade regional, ao mesmo tempo em que reconheçam os saberes populares e fomentem a biodiversidade local.

  3. Time of feed transition and inclusion levels of exogenous protease in rations for piabanha-do-Pardo Brycon sp. hatchery=Momento para a transição alimentar e níveis de inclusão de protease exógena na ração da larvicultura de piabanha-do-Pardo Brycon sp.

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Afonso Pelli

    2012-10-01

    Full Text Available Two experiments were conducted which consisted of determining the ideal time to make a feed transition from larvae of ‘curimba’ Prochilodus hartii to ration (from third, fifth and seventh days of life, with three days of co-feeding, and assess inclusion levels of exogenous protease (0, 0.02 and 0.2% in the diet of larvae of piabanha-do-Pardo Brycon sp., in a completely randomized experimental design and duration of 15 and 17 days, respectively. Biomass, survival, total length, weight and specific growth rate were measured at the end of the experiments. Water quality parameters were measured every three days. The different transition periods and levels of exogenous protease did not affect water quality. The animals subjected to feed transition on the seventh day of life showed better results for length (23.1 mm, weight (110.9 mg and SGR (25.5%, being similar in biomass and survival at the fifth day of life. Therefore, the transition can be made on the fifth day of life. The inclusion levels of exogenous protease in the commercial diet had no effect on performance.Foram realizados dois experimentos, que consistiram em determinar o momento ideal de se realizar a transição alimentar de larva de curimba Prochilodus hartii para ração (a partir do terceiro, quinto e sétimo dia de vida, com três dias de coalimentação, e avaliar níveis de inclusão de protease exógena (0; 0,02 e 0,2% na dieta de larvas de piabanha-do-Pardo Brycon sp., em delineamento inteiramente casualizado e duração de 15 e 17 dias, respectivamente. A biomassa, sobrevivência, comprimento total, peso médio e taxa de crescimento específico foram mensurados ao final dos experimentos. Já os parâmetros de qualidade de água foram aferidos a cada três dias. Os diferentes períodos de transição alimentar e níveis de protease exógena não interferiram na qualidade da água. Os animais submetidos à transição alimentar no sétimo dia de vida apresentaram melhores

  4. Avaliação de um programa para promoção de hábitos alimentares saudáveis em escolares de Florianópolis, Santa Catarina, Brasil Evaluation of a program to promote healthy eating habits among schoolchildren in the city of Florianópolis, State of Santa Catarina, Brazil

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Cristine Garcia Gabriel

    2008-09-01

    Full Text Available OBJETIVOS: avaliar os resultados de um programa de intervenção nutricional visando à promoção de hábitos alimentares saudáveis em escolares do ensino fundamental. MÉTODOS: estudo de intervenção não controlado desenvolvido com 162 escolares de terceira e quarta séries de duas instituições de ensino (pública e privada, em Florianópolis, Santa Catarina, Brasil. O programa de educação nutricional de curta duração foi distribuído em sete encontros. Aplicou-se um questionário de consumo alimentar e aferiu-se peso e estatura antes e um mês após o término da intervenção. RESULTADOS embora não tenham sido detectadas mudanças no perfil nutricional dos escolares, percebeu-se na escola privada redução significativa nos percentuais de bolachas recheadas trazidas de casa pelos meninos e na escola pública aumentou significativamente o consumo da merenda escolar e aceitação por frutas. CONCLUSÕES: após a intervenção, verificou-se aumento da freqüência de algumas atitudes e práticas alimentares mais saudáveis. O tempo entre a conclusão do programa e a realização do segundo exame antropométrico pode não ter sido suficiente para provocar mudanças no índice de massa corporal. Essa experiência pode ser aplicada em outras instituições e, para sua maior efetividade, deve contar com a participação da comunidade escolar (especialmente pais e professores.OBJECTIVES: to describe the results of a nutrition intervention program aiming to promote healthy eating habits among schoolchildren. METHODS: an uncontrolled intervention study was conducted covering 162 schoolchildren from the 3rd and 4th grades of two educational institutions (public and private in the city of Florianópolis, Santa Catarina, Brazil. A short-term nutritional education program was run over the course of seven weekly meetings. An eating habits questionnaire was applied. Weight and height data were taken before and one month after the intervention

  5. Biodiesel: uma energia alternativa e verde

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Milena Carvalho Teixeira

    2010-12-01

    Full Text Available O presente texto busca expor a importância do uso de energias alternativas. O biodiesel é apontado como uma das soluções para o esgotamento do petróleo e seus derivados e para o problema do aquecimento global, e o Brasil, por apresentar biodiversidade e forte economia agrícola, permitiu que o Governo Federal criasse o Programa Nacional de Produção e Uso de Biodiesel (PNPB com chances de sucesso. O programa explora várias fontes energéticas, de culturas temporárias e perenes ao uso do óleo residual, além de trazer benefícios ao desenvolvimento do país, gerando emprego e renda, e, principalmente, redução nas emissões de gás carbônico.

  6. Avaliação de modelos de predição da energia metabolizável do milho para suínos Evaluating models to predict the metabolizable energy of maize for swine

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    R.N. Pelizzeri

    2013-04-01

    Full Text Available Os objetivos propostos no presente trabalho foram a validação da predição de modelos de regressão linear de 1º grau, dos valores estimados de energia metabolizável (EM em função dos valores observados de EM do milho, obtidos em ensaios biológicos com suínos. Setenta e quatro registros de composição química e energética do milho foram obtidos na literatura e utilizados para estimar a EM de 41 modelos de predição em função da composição química. A significância dos parâmetros (β0 e β1 da regressão foi avaliada pelo teste t parcial, e a validação da predição dos modelos de 1º grau foi obtida pela aceitação da hipótese de nulidade conjunta β0=0 e β1=1. Os modelos EM7 = 1,099 + 0,740EB - 5,5MM - 3,7FDN; EM9 = 16,13 - 9,5FDN + 16EE + 23PB*FDN - 138MM*FDN e EM13 = 5,42 - 17,2FDN - 19,4MM + 0,709EB são os mais adequados para estimar os valores de EM do milho e podem ser utilizados como ferramenta para formulação de rações para suínos.The proposed objective of this study was to validate the prediction of linear regression models of the first degree, the estimated values of metabolizable energy (ME regarding the observed ME values of maize obtained in biological assays with swine. Seventy four records of chemical and energetic composition of maize were obtained from literature and used to estimate the ME of 41 prediction models depending on the chemical composition. The significance of the regression parameters (β0and β1was evaluated by partial t test and the prediction validation of first degree models was obtained by accepting the null hypothesis β0=0 and β1=1. The ME7= 1.099 + 0.740GE - 5.5MM - 3.7NDF; ME9= 16.13 - 9.5NDF + 16EE + 23CP*NDF - 138MM* NDF and ME13= 5.42 - 17.2 NDF - 19.4MM + 0.709GE models are the most adequate to estimate the metabolizable energy of maize and can be used as a tool to formulate diets for swine.

  7. The daylight alternative for energy conservation saving in lighting systems; La luz natural alternativa para el ahorro de energia en sistemas de iluminacion

    Energy Technology Data Exchange (ETDEWEB)

    Escutia Perez, A.; Cruz Mendez, E. P. [Universidad Autonoma Metropolitana, Unidad Azcapotzalco, Mexico D. F. (Mexico); Buitron Sanchez, H. [Programa de Ahorro de Energia del Sector Electrico, Mexico D. F. (Mexico)

    1995-12-31

    arquitectonico de la edificacion, materiales y elementos de control, etc., para aplicar con precision el metodo de calculo. Las tecnicas fundamentales de alumbrado han variado poco. En la mayor parte de comercios e industrias se utiliza aun el alumbrado general, que produce una iluminancia mas o menos uniforme sobre el plano de trabajo, lo que garantiza una total libertad para la colocacion de maquinaria, bancos de trabajo, estanteria, expositores, percheros, etc. Este tipo de alumbrado se consigue mediante el empleo de una serie mas o menos regular de lucernarios. Se emplea iluminacion localizada adecuada en aquellas zonas que, a causa de la presencia de obstrucciones o de la inclinacion desfavorable del plano de trabajo, no esten suficientemente bien iluminadas por el alumbrado general. El empleo de la luz natural de acuerdo con la disponibilidad en cada momento permitira en muchos centros de trabajo una sensible disminucion de tiempo de utilizacion del alumbrado artificial, siempre que la situacion del accionamiento de la instalacion lo permita, en conjunto con controles modernos y la gran variedad de lamparas ahorradoras eficientes.

  8. The daylight alternative for energy conservation saving in lighting systems; La luz natural alternativa para el ahorro de energia en sistemas de iluminacion

    Energy Technology Data Exchange (ETDEWEB)

    Escutia Perez, A; Cruz Mendez, E P [Universidad Autonoma Metropolitana, Unidad Azcapotzalco, Mexico D. F. (Mexico); Buitron Sanchez, H [Programa de Ahorro de Energia del Sector Electrico, Mexico D. F. (Mexico)

    1996-12-31

    arquitectonico de la edificacion, materiales y elementos de control, etc., para aplicar con precision el metodo de calculo. Las tecnicas fundamentales de alumbrado han variado poco. En la mayor parte de comercios e industrias se utiliza aun el alumbrado general, que produce una iluminancia mas o menos uniforme sobre el plano de trabajo, lo que garantiza una total libertad para la colocacion de maquinaria, bancos de trabajo, estanteria, expositores, percheros, etc. Este tipo de alumbrado se consigue mediante el empleo de una serie mas o menos regular de lucernarios. Se emplea iluminacion localizada adecuada en aquellas zonas que, a causa de la presencia de obstrucciones o de la inclinacion desfavorable del plano de trabajo, no esten suficientemente bien iluminadas por el alumbrado general. El empleo de la luz natural de acuerdo con la disponibilidad en cada momento permitira en muchos centros de trabajo una sensible disminucion de tiempo de utilizacion del alumbrado artificial, siempre que la situacion del accionamiento de la instalacion lo permita, en conjunto con controles modernos y la gran variedad de lamparas ahorradoras eficientes.

  9. Consumo alimentar de macro e micronutrientes de crianças menores de cinco anos no Estado de Pernambuco, Brasil Dietary intake of macro and micronutrients by children under five years of age in the State of Pernambuco, Brazil

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Cristianne Martins Ferreira Fidelis

    2007-03-01

    Full Text Available OBJETIVO: analisar o consumo alimentar de macro e micronutrientes, com base na Dietary Reference Intakes, das crianças menores de cinco anos do Estado de Pernambuco, considerando três áreas geográficas: Região Metropolitana do Recife, Interior Urbano e Interior Rural. MÉTODOS: a amostra constitui-se de 948 crianças menores de cinco anos de idade, com representatividade para o Estado de Pernambuco e suas três áreas geográficas. O consumo alimentar foi registrado mediante o recordatório de 24 horas e foram analisadas as medianas e prevalências de inadequação dos macro e micronutrientes de acordo com as Dietary Reference Intakes. RESULTADOS: o déficit de energia e micronutrientes mostrou-se prevalente nas crianças, em todas as faixas etárias e áreas geográficas; entretanto, o consumo de proteínas apresentou-se acima dos valores de referência. A prevalência de inadequação dos micronutrientes foi elevada, principalmente de ferro e zinco, nas crianças acima de 12 meses de idade. Os resultados no Interior Rural foram os mais baixos para todos os nutrientes analisados. CONCLUSÕES: o consumo alimentar das crianças do Estado de Pernambuco demonstrou déficit de energia, de macro e micronutrientes. Espera-se que estes resultados possam servir como subsídios para implementação de políticas de nutrição e alimentação no Estado, visando prevenir os principais distúrbios nutricionais em menores de cinco anos.OBJECTIVE: to analyze the food consumption of macro and micronutrients by children under fiver years old in the State of Pernambuco based on the Dietary Reference Intakes, in three geographic areas: Metropolitan Region of Recife, Urban Interior and Rural Interior. METHODS: the sample consisted of 948 children under five years old and was representative for the State of Pernambuco and its three geographic areas. The 24-hour recall method was used to register food consumption. The median and the prevalence of both macro and

  10. Exigências em energia e proteína líquida para ovelhas da raça Santa Inês em lactação Net requirement of protein and energy of Santa Inês ewe in lactation

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Marcio Gionardoli Texeira Gomes

    2011-06-01

    Full Text Available Objetivou-se determinar as necessidades de proteína e energia líquida de ovelhas em lactação submetidas a dois manejos nutricionais na gestação e dois tipos de gestação. Os ensaios experimentais foram conduzidos nas instalações do Laboratório de Metabolismo e Calorimetria Animal do Departamento de Zootecnia da Escola de Veterinária da UFMG. Foram utilizadas 28 ovelhas da raça Santa Inês, em um delineamento experimental inteiramente casualizado em arranjo fatorial 2x2, e considerou-se dois tipos de gestação (simples e gemelar e dois tipos de manejo nutricional (com e sem restrição. As ovelhas eram colocadas sobre plataforma e contidas para realização da ordenha. Para análise dos dados referentes às semanas em lactação utilizou-se o modelo de medidas repetidas no tempo. Os grupos experimentais foram avaliados mediante utilização do teste SNK a 5% de significância. A produção de leite não foi afetada pelo manejo nutricional, bem como a quantidade de gordura, proteína, energia e as necessidades em energia e proteína. Portanto, ficou evidenciado neste estudo que somente o manejo nutricional não foi capaz de alterar as variáveis estudadas. Ovelhas com gestação dupla apresentaram maior produção de leite, maiores teores de gordura e proteína no leite bem como maior valor energético do mesmo. As necessidades em energia e proteína foram maiores para ovelhas com gestação dupla. A produção de leite e as necessidades em energia e proteína foram maiores até a décima semana de lactação. A exigência nutricional em energia e proteína acompanhou a curva de produção de leite.This study aimed to obtain the protein and liquid energy requirements from lactating ewes under two nutritional managements during pregnancy and under two types of pregnancy. Experimental tests were conducted at the Animal Metabolism and Calorimetry Laboratory on Department of Animal Science from Veterinary School of UFMG. For the

  11. Segurança alimentar de suplementos comercializados no Brasil

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Luiz Fernando Miranda da Silva

    2014-10-01

    Full Text Available INTRODUÇÃO: A ingestão de suplementos deve ser seguro à saúde.OBJETIVO: Avaliar a segurança alimentar de suplementos dietéticos no Brasil.MÉTODOS: Os produtos foram pesquisados em 36 websites dos mais relevantes em venda de suplementos no Brasil. Para a verificação da situação legal dos produtos e seus fabricantes, consultou-se a legislação brasileira e o banco de dados do Ministério da Saúde.RESULTADOS: Identificou-se 3526 suplementos, sendo 63% comercializados para fins de emagrecimento e hipertrofia muscular. Dentre os 3526 produtos, 68,7% possuíam obrigatoriedade de registro no Ministério da Saúde, sendo a maioria registrada como "Alimentos para atletas" (49%, n=1189. Constatou-se que 70,7% dos fabricantes de 2425 suplementos estavam ou comercializavam produtos em situação irregular. Dentre os 100 suplementos destinados ao emagrecimento e hipertrofia líderes de venda na internet, 40% eram vendidos ilegalmente. Todos os produtos regularizados vendidos para emagrecimento e 22% para hipertrofia estavam registrados em categorias incompatíveis aos fins comerciais. Todos os websites ofertavam alimentos funcionais como fitoterápicos e vice-versa, e 27% vendiam alimentos de origem animal como fitoterápicos. Dentre os suplementos registrados para nutrição enteral (n=91, 45% eram vendidos para fins estéticos e explosão muscular.CONCLUSÃO: Suplementos para hipertrofia muscular e emagrecimento podem constituir tendência de mercado no Brasil. A decisão do Ministério da Saúde de isentar categorias de alimentos para atletas, e outros fins específicos da obrigatoriedade de registro, pode aumentar os riscos à saúde dos consumidores.

  12. The nationalization of electricity supply and construction of large hydropower in Para State, Brazil; A estatizacao da oferta de energia eletrica e a construcao de grandes hidreletricas no estado do Para

    Energy Technology Data Exchange (ETDEWEB)

    Silva, Marcos Vinicius Miranda da [Conselho Nacional de Desenvolvimento Cientifico e Tecnologico (CNPq), Belem, PA (Brazil)], email: marcos.silva@pq.cnpq.br; Beltrao, Norma Ely Santos; Ferreira Filho, Helio; Oliveira, Renata Melo e Silva de; Penna, Heriberto Amanajas [Universidade Estadual do Para (UEPA), Belem, PA (Brazil)], emails: normaelybeltrao@gmail.com, hlio.ferreira@gmail.com, renata_ep@yahoo.com.br, heripena@yahoo.com.br

    2010-07-01

    The state of Para has the largest hydropower potential in Brazil, making it one of the main targets of electricity supply expansion policy. It is not only the existence of this potential that has created a favorable context for building of large hydroelectric dams in Para state, other factors also play important role. In this article will be analyzed one of these factors - the statization process of electricity supply in the country - and its influence on decision to build large hydroelectric dams in Para. It is observed that the state presence is an indispensable support to Brazilian electric system expansion policy that prioritizes the building of large hydropower to meet the energy demand in the country. This means that unless there is a change in the control of electric power supply, other large hydroelectric dams will be built in Para state, even taking into account the strong opposition on those generation plants. (author)

  13. Um estudo da viabilidade de pequenos aerogeradores na produção de energia elétrica

    OpenAIRE

    Martins de Melo, Gilberto

    2009-01-01

    Este trabalho propõe o desenvolvimento de um aplicativo e discute ambos os resultados econômicos e técnicos obtidos com um procedimento chamado PEL - perfil de energia local. Esta ferramenta é a elaboração de metodologia alternativa para a estimativa de energia elétrica obtida a partir de energia eólica disponível usando turbinas de pequeno eixo horizontal. Os dados necessários para este procedimento são registrados como série simultânea anual da temperatura de ar e velocidade ...

  14. CONSUMO DE ENERGIA ELÉTRICA: UMA ANÁLISE DE FONTE ALTERNATIVA DE COLETOR SOLAR DE BAIXO CUSTO

    OpenAIRE

    Ramon Alves de Oliveira; Murillo Ribeiro de Moura

    2015-01-01

    Com o aumento do consumo de energia elétrica e tarifas, a procura por geração de energias alternativas vem crescendo gradativamente, principalmente que sejam de baixo custo, assim possibilitando uma maior inclusão social beneficiando também as residências de baixa renda. Com o espírito de inovação a pesquisa buscou ideias simples que possam contribuir para a sociedade buscando alternativas sustentáveis e de baixo custo para a economia de energia elétrica Esse artigo teve como obje...

  15. A escola promovendo hábitos alimentares saudáveis: uma proposta metodológica de capacitação para educadores e donos de cantina escolar Promotion of healthy eating habits by schools: a methodological proposal for training courses for educators and school cafeteria owners

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Bethsáida de Abreu Soares Schmitz

    2008-01-01

    Full Text Available O projeto A Escola Promovendo Hábitos Alimentares Saudáveis estimula, desde 2001 no Distrito Federal, Brasil, a formação de bons hábitos alimentares na comunidade escolar, no contexto da promoção de estilos de vida saudáveis e prevenção das doenças crônicas não- transmissíveis. Este trabalho apresenta e avalia uma metodologia desenvolvida em 2006, para capacitação de educadores do ensino infantil e fundamental até a 4ª série e donos de cantina escolar. As oficinas tiveram aulas expositivas, atividades práticas, jogos educativos, entre outros. Como indicadores de avaliação analisaram-se itens relacionados à ampliação e aplicabilidade dos conhecimentos, além da implantação dos 10 passos da cantina escolar saudável. As atividades pedagógicas propostas foram verificadas pela análise dos portfólios dos educadores. A avaliação geral foi positiva, houve ampliação dos conhecimentos (p The project entitled Promotion of Health Eating Habits by Schools, operating in the Federal District of Brazil since 2001, encourages good eating habits in the school community within the context of promoting healthy lifestyles and preventing chronic non-communicable diseases. The current article presents and analyzes a methodology to train preschool and elementary educators and school cafeteria owners. The workshops included theoretical classes, practical activities, and educational games and were evaluated on the basis of expansion and applicability of knowledge, in addition to implementation of the 10 steps to a healthy school cafeteria. The proposed pedagogical activities were verified by an analysis of the teachers' workshop folders. The overall evaluation was positive, with expansion of knowledge (p < 0.05 among participants for the three workshop modules. The objectives laid out in the workshop folders were reached by 44% of the teachers. In the implementation of the healthy cafeteria, positive results were observed when comparing

  16. Terapia cognitivo-comportamental dos transtornos alimentares Cognitive-behavioural therapy of eating disorders

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Mônica Duchesne

    2002-12-01

    Full Text Available A terapia cognitivo-comportamental é uma intervenção breve, semi-estruturada e orientada para metas, que tem sido amplamente utilizada nos centros de pesquisa e tratamento de transtornos alimentares. O presente artigo tem por objetivo descrever as principais estratégias cognitivas e comportamentais utilizadas no tratamento ambulatorial dos transtornos alimentares. Vários ensaios clínicos avaliaram a eficácia da terapia cognitivo-comportamental, indicando que ela favorece a remissão ou diminuição da freqüência de episódios de compulsão alimentar, dos comportamentos purgativos e da restrição alimentar. Tem sido relatada também melhora do humor, do funcionamento social, e diminuição da preocupação com peso e formato corporal.The cognitive-behavioural therapy is a brief, semi-structured and goal oriented intervention, which has been largely used in research and treatment centers specialized on eating disorders. The present article describes the main cognitive and behavioral strategies used in the outpatient treatment of eating disorders. Several clinical studies assessed the effectiveness of cognitive-behavioural therapy, indicating the remission or the reduction of the frequency of binge eating episodes, purgative behaviours and food restriction. Social and mood improvement, as well as reduction of weight and body shape concerns, have also been reported.

  17. The Ciudad Universitaria and the energy; La ciudad universitaria y la energia

    Energy Technology Data Exchange (ETDEWEB)

    Arriola Valdes, Eduardo; Villanueva Moreno, Carlos; Alvarez Watkins, Pablo [Universidad Nacional Autonoma de Mexico (UNAM), Mexico, D.F. (Mexico)

    2006-08-15

    The fundamental intention of the macro project La Ciudad Universitaria y la Energia is to turn to the university campus of the Universidad Nacional Autonoma de Mexico (UNAM) into a model of intelligent use of the different necessary forms of energy for the satisfaction of its necessities. In order to do so, the macro project is sustained in six lines of investigation and development: Solar energy, energy from biomass; hydrogen energy; diagnosis and energy saving; use and energy saving; and energy culture. The macro project is framed in an effort of the UNAM to foment the trans-disciplinary collaboration and therefore, under the coordination of the Faculty of Engineering the following university dependencies participate in this persistence: Faculty of Sciences; Faculty of Chemistry; Faculty of Architecture; Faculty of Accountants and Administration; Faculty of Economy; FES Aragon; Institute of Engineering; Institute of Geophysics; Institute of Physics; Research Center in Energy; Center of Applied Sciences and Technological Development. For that intention, in the period the 2005-2007 the Trans-disciplinary Program in Investigation and Development for Faculties and Schools of the UNAM will contribute with 30 million pesos to the macro project La Ciudad Universitaria y la Energia. [Spanish] El proposito fundamental del macroproyecto La Ciudad Universitaria y la Energia es el convertir al campus universitario de la Universidad Nacional Autonoma de Mexico (UNAM) en un modelo de utilizacion inteligente de las diferentes formas de energia necesarias para la satisfaccion de sus necesidades. Para lograrlo, el macroproyecto se sustenta en las seis lineas de investigacion y desarrollo: Energia solar, energia de biomasa; energia del hidrogeno; diagnostico y ahorro de energia; utilizacion y ahorro de energia; y cultura energetica. El macroproyecto se enmarca en un esfuerzo de la UNAM por fomentar la colaboracion transdisciplinaria y por tanto, bajo la coordinacion de la Facultad

  18. Transtornos alimentares em escolares Eating disorders in school children

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    João E. M Vilela

    2004-02-01

    Full Text Available OBJETIVO: Este trabalho investiga a freqüência de possíveis transtornos da alimentação e comportamentos alimentares inadequados em crianças e adolescentes de seis cidades do interior de Minas Gerais, uma vez que a maioria dos autores afirma uma prevalência maior em países desenvolvidos. MÉTODOS: Este é um estudo transversal onde foram aplicadas as auto-escalas BITE (Teste de Investigação Bulímica de Edinburgh, EAT (Teste de Atitudes Alimentares e Teste de Imagem Corporal em 1.807 estudantes de escolas públicas do Ensino Fundamental e Médio, com idade entre 7 e 19 anos. RESULTADOS: De acordo com a auto-escala EAT, 241 alunos (13,3% apresentaram possíveis transtornos de alimentação, com predominância significativa do sexo feminino. E, segundo a auto-escala BITE, 19 estudantes (1,1% apresentaram um escore compatível com bulimia nervosa. Encontramos 1.059 alunos (59% insatisfeitos com sua imagem corporal, 731 alunos (40% em uso de dieta para emagrecer e 1.014 alunos (56% que praticavam atividade física com a finalidade de perder peso. Os episódios bulímicos foram encontrados em 218 alunos (12%, e 175 alunos (10% utilizavam métodos purgativos para perder peso. CONCLUSÕES: Este estudo mostra uma alta prevalência de possíveis transtornos alimentares na população estudada, assim como comportamentos alimentares inadequados, principalmente em adolescentes do sexo feminino. Os resultados são semelhantes aos encontrados nos países considerados desenvolvidos. Concluímos que esses achados são relevantes para a clínica da criança e do adolescente e que podem proporcionar futuros trabalhos onde poderemos compreender melhor os possíveis fatores de risco para esses transtornos da alimentação.OBJECTIVE: To determine the prevalence of possible eating disorders and inappropriate eating behaviors in school children from six municipalities in the state of Minas Gerais, Brazil. METHODS: Cross-sectional study. The Bulimic

  19. Transtornos alimentares em homens abstinentes de substâncias psicoativas em tratamento ambulatorial

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Cássia Medino Soares

    2017-01-01

    importante que sejam promovidas novas estratégias terapêuticas para o melhor atendimento nutricional dos indivíduos em abstinência.   Palavras-chave: Transtornos por Uso de Substância Psicoativa; Síndrome de Abstinência a Substâncias; Transtorno da Compulsão Alimentar; Transtornos Relacionados ao Uso de Cocaína; Dopaminérgicos; Alcoolismo, Obesidade.

  20. O consumo alimentar de gestantes adolescentes no Município do Rio de Janeiro Food consumption by pregnant adolescents in Rio de Janeiro, Brazil

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Denise Cavalcante de Barros

    2004-01-01

    Full Text Available O crescimento da gravidez na adolescência é visto com preocupação pela área de saúde pública. O consumo de alimentos que atendam a alta demanda de nutrientes durante a gestação tem sido identificado como um componente relevante. O objetivo do estudo foi conhecer o consumo habitual dos alimentos e de energia e nutrientes entre gestantes adolescentes. Foram entrevistadas 1.180 mães adolescentes em maternidades do Município de Rio de Janeiro e aplicado um Questionário de Freqüência de Consumo Alimentar semiquantitativo simplificado. Os alimentos referidos por pelo menos 50% delas foram arroz, açúcar, manteiga, pão, feijão, leite, refrigerante, sucos, legumes e laranja. Observa-se um menor consumo de sucos, legumes e frutas entre as menores de 15 anos. No primeiro quartil de consumo, a ingestão mínima recomendada de energia, ferro, folato, vitamina C e cálcio não foi alcançada. Encontrou-se uma associação inversa entre o número de pessoas no domicílio e o consumo de energia e nutrientes. O relato de informação sobre alimentação no pré-natal e a informação de mudança de alimentação durante a gravidez esteve associado a um melhor consumo de energia e nutrientes. A atenção pré-natal mostrou-se como um cuidado fundamental para melhores resultados na gestação.The increase in teenage pregnancy has been viewed with concern by public health experts. Food consumption to help maintain high nutrient demands has been identified as one of the most relevant components. This study aims to present the habitual consumption of food and energy-specific nutrients by pregnant adolescents. A total of 1,180 adolescent mothers were interviewed in maternity hospitals in the City of Rio de Janeiro, and a simplified questionnaire on semi-quantitative frequency of food consumption was applied. Lower consumption of fruit juice, vegetables, and fruits was observed among adolescent mothers over 15. Adolescent mothers classified in the

  1. Composição química e energia metabolizável de híbridos de milho para frangos de corte Chemical composition and metabolizable energy of corn hybrids for broilers

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Rodrigo de Oliveira Vieira

    2007-08-01

    Full Text Available Determinaram-se a composição química e os valores energéticos de 45 híbridos de milho em quatro ensaios de metabolismo com pintos em crescimento. Foram utilizados 1.225 pintos machos com 19 dias de idade (350 nos ensaios 1, 2 e 3 e 175 no ensaio 4. Os ensaios 1, 2 e 3 foram compostos de 14 tratamentos, constituídos, cada um, de 13 dietas-teste com híbridos de milho e uma dieta-referência. O ensaio 4 foi composto de sete tratamentos, constituídos de seis dietas-teste e uma dieta-referência. Em todos os ensaios, os milhos substituíram 40% da dieta-referência. Adotou-se delineamento inteiramente casualizado, com cinco repetições de 5 aves/parcela. As dietas e a água foram fornecidas à vontade durante sete dias (quatro de adaptação e três de coleta total de excretas. Os valores percentuais de PB variaram em 32% (7,79% vs 11,45%, expressos na MS e os de energia bruta (EB, em 5,2%. O menor valor foi 4.425 kcal e o maior, 4.668 kcal/kg de MS. O valor médio de energia metabolizável aparente corrigida (EMAn foi de 3.744 kcal/kg e apresentou variação de 15,15% entre os híbridos testados (3.405 a 4.013 kcal/kg. Entretanto, os dois híbridos que apresentaram esta variação de 608 kcal/kg de MS na EMAn tiveram valores de EB semelhantes, diferentes em apenas 0,36% (3.914 e 3.931 kcal de EB/kg de MS, o que possivelmente resultou do coeficiente de metabolizabilidade da EB, que foi de 75% para o híbrido de menor EMAn e de 88% para o de maior EMAn. Apesar de ser um alimento energético, os valores protéicos e energéticos dos diferentes híbridos variaram consideravelmente.The values of chemical composition and metabolizable energy of 45 hybrid corns were determined in four trials with growing chickens. A total of 1,225, nineteen days old male chicks were used: 350 in the trials 1, 2 and 3 and 175 in trial 4. In the trials 1, 2 and 3 the treatments consisted of 13 test diets, being 13 corn varieties, and the reference diet in each trial

  2. Intermittent water discharges for family orchards using photovoltaic energy and a system self-operating for a TDF; Riego intermitente para huertos familiares usando energia fotovoltaica y un sistema auto-operante para un TDF

    Energy Technology Data Exchange (ETDEWEB)

    Millan Diaz, Candido; Garcia Villanueva, Nahun H [Instituto Mexicano de Tecnologia del Agua, Jiutepec, Morelos (Mexico); Sanchez Juarez, Aaron [Centro de Investigacion en Energia, UNAM, Temixco, Morelos (Mexico)

    2000-07-01

    This work present the design of a system for automatic opening and closing of a Discharge Bottom Tank (DBT) to produce intermittent water discharges. In order to modernize and increase the production in the family orchards, the application of a integral system built with a self-operating opening and closing valve, a DBT and a PV water pumping system, is suggested. The results obtained from this integral system, is suggested. The results obtained from this integral system applied in a family experimental farm of 144 m{sup 2} are shown below. The PV system size for pumping the required water per day for that family prototype farm was of 106 W-p. Comparing the yield obtained for green tomato, red tomato, and squash in existing technical irrigation process against our integral system, it is shown that our production is almost the same. [Spanish] En este trabajo se presenta el diseno de un sistema de apertura y cierre automatico para producir descargas de agua intermitentes en un Tanque de Descarga de Fondo (TDF). Con el objeto de aumentar la produccion agricola en los huertos familiares, se sugiere la aplicacion de un sistema integral, para riego intermitente en ellos, formado por: el sistema auto operante disenado, un TDF y un sistema de bombeo fotovoltaico, como una alternativa para modernizar y mejorar las eficiencias del riego por gravedad en ellos. Se dan a conocer los resultados obtenidos de este sistema integral en un huerto familiar experimental de 144 m{sup 2}. El tamano del sistema de bombeo fotovoltaico para extraer el agua requerida por dia-cultivo para ese huerto familiar prototipo fue de 106 W-p. El rendimiento por hectarea obtenido para cultivos de jitomate, tomate y calabacita muestra que nuestra produccion, usando el sistema integral, es comparable con los rendimientos por hectarea que se obtienen con metodologias de riego tecnificadas.

  3. Bolsa Família: insegurança alimentar e nutricional de crianças menores de cinco anos

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Flávia Monteiro

    2014-05-01

    Full Text Available Estudo transversal descritivo de base populacional realizado no município de Colombo (PR. Os objetivos foram identificar a prevalência de insegurança alimentar das famílias beneficiárias do Programa Bolsa Família e os fatores relacionados a essa condição, bem como descrever o estado nutricional das crianças menores de cinco anos. As análises de associação foram realizadas por meio do teste exato de Fischer. A amostra incluiu 442 famílias, das quais 168 com menores de cinco anos em sua constituição. Para avaliação da insegurança alimentar foi aplicada a Escala Brasileira de Insegurança Alimentar e o estado nutricional das 199 crianças avaliadas foi determinado pelos índices estatura para idade, peso para idade e índice de massa corporal para idade, de acordo com os valores de referência da OMS 2006. A prevalência de insegurança alimentar foi de 81,6%. O excesso de peso e o déficit estatural entre as crianças coexistiram. A insegurança alimentar apresentou-se associada ao índice estatura para idade entre crianças menores de dois anos. A renda familiar per capita e as dívidas alimentares influenciaram significativamente a situação de insegurança alimentar familiar.

  4. Efeito do processamento da soja integral sobre a energia metabolizável e a digestibilidade dos aminoácidos para aves Effects of processing on full fat soybean metabolizable energy determined by different methodologies and digestibility of amino acids for poultry

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Ednardo Rodrigues Freitas

    2005-12-01

    Full Text Available Essa pesquisa foi desenvolvida para se avaliar o valor nutricional da soja integral submetida a diferentes processamentos. Quatro ensaios de metabolismo foram conduzidos para determinar os coeficientes de digestibilidade da matéria seca (CDMS, do extrato etéreo (CDEE e dos aminoácidos e os valores de energia metabolizável aparente e verdadeira da soja integral desativada (SID e extrusada (SIE e das misturas de farelo de soja com óleo degomado de soja (FSO ou com óleo ácido de soja (FSOA. Nos ensaios um e dois, utilizou-se a metodologia tradicional de coleta total de excretas com pintos e galos, respectivamente. A metodologia da alimentação forçada com galos adultos intactos foi utilizada no ensaio três, e com galos cecotomizados, no ensaio quatro. Os CDMS e CDEE e a energia metabolizável determinados com galos foram superiores aos determinados com pintos. Os maiores valores de CDMS, CDEE e de energia metabolizável foram obtidos para FSO, seguidos pelos da SIE e FSOA, e os menores, para a SID. O processo de extrusão proporcionou melhores resultados no aproveitamento da gordura do grão de soja e, conseqüentemente, da energia. Entretanto, a digestibilidade dos aminoácidos não foi influenciada pelos processamentos. Os diferentes processamentos conferiram à soja integral características nutricionais que se distinguiram, principalmente quanto ao valor de energia metabolizável, que também variou com a idade das aves.This work was conducted to evaluate the nutritional value of whole soybean submitted to different processing. Four trials were conducted to determine digestibility coefficients of dry matter (DCDM, ether extract (DCEE and amino acids and the values of apparent and true metabolizable energy of the whole deactivated soybean processed by steam heated (WDS and whole extruded soybean (WES compared to a mixture of soybean meal plus soybean oil (SMO and soybean meal plus soybean acid oil (SMAO. The trials one and two were

  5. Estimation of the total efficiency of metabolizable energy utilization for maintenance and growth by cattle in tropical conditions Estimação da eficiência total de utilização da energia metabolizável para manutenção e crescimento por bovinos em condições tropicais

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Douglas Sampaio Henrique

    2005-06-01

    Full Text Available Data of 320 animals were obtained from eight comparative slaughter studies performed under tropical conditions and used to estimate the total efficiency of utilization of the metabolizable energy intake (MEI, which varied from 77 to 419 kcal kg-0.75d-1. The provided data also contained direct measures of the recovered energy (RE, which allowed calculating the heat production (HE by difference. The RE was regressed on MEI and deviations from linearity were evaluated by using the F-test. The respective estimates of the fasting heat production and the intercept and the slope that composes the relationship between RE and MEI were 73 kcal kg-0.75d-1, 42 kcal kg-0.75d-1 and 0.37. Hence, the total efficiency was estimated by dividing the net energy for maintenance and growth by the metabolizable energy intake. The estimated total efficiency of the ME utilization and analogous estimates based on the beef cattle NRC model were employed in an additional study to evaluate their predictive powers in terms of the mean square deviations for both temperate and tropical conditions. The two approaches presented similar predictive powers but the proposed one had a 22% lower mean squared deviation even with its more simplified structure.Foram utilizadas 320 informações obtidas a partir de 8 estudos de abate comparativo conduzidos em condições tropicais para se estimar a eficiência total de utilização da energia metabolizável consumida, a qual variou de 77 a 419kcal kg-0.75d-1. Os dados também continham informações sobre a energia retida (RE, o que permitiu o cálculo da produção de calor por diferença. As estimativas da produção de calor em jejum e dos coeficientes linear e angular da regressão entre RE e MEI foram respectivamente, 73 kcal kg-0.75d-1, 42 kcal kg-0.75d-1 e 0,37. Em seguida, a eficiência total foi estimada dividindo-se a energia líquida para mantença e produção pelo consumo de energia metabolizável. A eficiência total de

  6. Consumo alimentar da população adulta segundo perfil sócio-econômico e demográfico: Projeto Bambuí

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Bonomo Élido

    2003-01-01

    Full Text Available Foi realizado inquérito nutricional em amostra probabilística de 546 indivíduos (idade > 18 anos, residentes na cidade de Bambuí (15 mil habitantes, Minas Gerais, Brasil, utilizando-se o Questionário Semiquantitativo de Freqüência Alimentar (QSFA. A mediana de ingestão calórica entre mulheres e homens foi de 2.807 e 3.775kcal, respectivamente. Homens ingeriram quatro vezes mais álcool que mulheres e estas, mais carboidratos, fibras e ácidos graxos polinsaturados (AGP. A distribuição de proteínas (15%, carboidratos (57% e lipídios (28% foi adequada. As proporções médias de inadequação da participação de lipídios, ácidos graxos saturados (AGS, AGP e colesterol na energia total foram, respectivamente, 36%, 50% e 90%, sendo mais pronunciadas entre os homens. A ingestão de lipídios, AGS e AGP, entre mulheres, e de lipídios e AGS entre homens, aumentou de acordo com a renda. A ingestão de AGP e fibras e a relação AGP/AGS estavam abaixo do recomendado nos dois gêneros. A dieta apresentou proporções de inadequação diferenciais, sugerindo possíveis agregados de risco à saúde da população para doenças cardiovasculares.

  7. Improvement in using steam for electric generation at the Los Azufres, Mich., geothermal field; Mejora en el aprovechamiento del vapor para generar energia electrica en el campo geotermico de Los Azufres, Mich.

    Energy Technology Data Exchange (ETDEWEB)

    Torres Rodriguez, Marco A.; Flores Armenta, Magaly; Mendoza Covarrubias, Alfredo [Comision Federal de Electricidad, Gerencia de Proyectos Geotermoelectricos, Morelia, Michoacan (Mexico)]. E-mail: magaly.flores@cfe.gob.mx

    2010-01-15

    eficiente el aprovechamiento del recurso geotermico, que consiste en la sustitucion de esas siete unidades a contrapresion, que ademas de su consumo especifico elevado ya han cumplido o estan proximas a cumplir sus periodos de vida util, por dos nuevas unidades a condensacion, de menor consumo especifico: una de 50 MW, ubicada en la zona norte, y otra de 25 MW en la zona sur, sin necesidad de perforar nuevos pozos para empezar su operacion. De esta manera el consumo especifico se reduciria a entre 8.8 y 7.2 t/h por MW (un ahorro del 47%), incrementando los ingresos por generacion de energia sin requerir aumentos en la extraccion de masa del yacimiento.

  8. Composição química, valores de energia metabolizável e aminoácidos digestíveis de subprodutos do arroz para frangos de corte Chemical composition, metabolizable energy and digestible amino acids values of rice by-products for broilers

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Otto Mack Junqueira

    2009-11-01

    Full Text Available Dois experimentos foram conduzidos para determinar a composição química, os valores de energia e os coeficientes de digestibilidade dos aminoácidos, do farelo de arroz integral (FAI e da quirera de arroz (QA. No primeiro estudo, foram utilizadas 144 aves, com 21 dias de idade, machos, linhagem Cobb, que tiveram suas excretas totalmente coletadas para determinação da energia metabolizável aparente (EMA e energia metabolizável aparente corrigida (EMAn. O delineamento experimental foi inteiramente casualizado, com três tratamentos e seis repetições, com oito aves cada. No segundo experimento, foi utilizado o método de alimentação forçada para a determinação dos coeficientes de digestibilidade dos aminoácidos. O delineamento foi inteiramente casualizado, com dois alimentos e um jejum e seis repetições com um galo cada. Os valores de MS, PB, EE, FB, EMA e EMAn foram, respectivamente, para FAI: 88,6%; 11,8%; 15,3%; 10,2%; 2968kcal kg-1 e 2804kcal kg-1 e para QA: 93,5%; 9,1%; 0,73%; 0,45%; 3338kcal kg-1 e 3239kcal kg-1. Os valores médios encontrados dos coeficientes de digestibilidade de aminoácidos essenciais e não essenciais foram, respectivamente, de 75,9% e 73,9%, para FAI, e 77,9% e 76,5%, para QA. Embora tenham apresentado níveis inferiores de energia, FAI e a QA podem ser utilizados nas rações de aves em substituição ao milho, uma vez que tiveram níveis maiores de proteína bruta e aminoácidos digestíveis.Two experiments were conducted to determine the chemical composition, energy and the digestibility coefficients of the amino acids of the whole rice meal (WRM and broken rice (BR. In the first trial, one hundred forty four broilers, 21 days of age, male, of Cobb strain had their excreta totally collected in order to determine the apparent metabolizable energy (AME and corrected apparent metabolizable energy (AMEn. The experimental design was completely randomized, with three treatments and six replicates with

  9. Consumo alimentar e fatores dieteticos envolvidos no processo saude e doenca de Nikkeis: revisao sistematica

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Fabiana Hitomi Tanabe

    2013-06-01

    Full Text Available OBJETIVO: Analisar consumo alimentar e fatores dietéticos envolvidos no processo saúde e doença da população de nikkeis. MÉTODOS: Foi realizada revisão sistemática da literatura, com buscas nas bases de dados do Lilacs, SciELO e PubMed/Medline, referente ao período de 1997 a 2012, de estudos observacionais sobre o consumo alimentar de nikkeis. Inicialmente, foram analisados 137 títulos e resumos, sendo excluídos estudos de intervenção, aqueles que apresentavam somente níveis séricos de vitaminas e metabólitos e estudos que não contemplassem o objetivo da revisão. Desses, foram selecionados 38 estudos avaliados com base no método de Downs & Black (1998, adaptado para estudos observacionais, permanecendo 33 para análise. RESULTADOS: Foram encontrados poucos estudos sobre consumo alimentar de nikkeis fora do Havaí, dos Estados Unidos e do estado de São Paulo (principalmente em Bauru, no Brasil. Houve elevada contribuição dos lipídios no valor calórico total dos nipo-brasileiros, em detrimento dos carboidratos e das proteínas. Nos Estados Unidos, a prevalência de consumo de alimentos de alta densidade energética foi elevada em nipo-americanos. Os nisseis (filhos de imigrantes apresentaram, em média, maior consumo de produtos da dieta japonesa, enquanto os sanseis (netos de imigrantes apresentaram um perfil alimentar mais ocidentalizado. CONCLUSÕES: O consumo alimentar de nikkeis, embora ainda conservando alguns hábitos alimentares de japoneses nativos, revela alta prevalência de consumo de alimentos típicos do padrão ocidental (alimentos processados, ricos em gorduras e sódio e pobres em fibras, que pode estar contribuindo para o aumento de doenças crônicas nessa população.

  10. Vigilância Alimentar e Nutricional para os povos indígenas no Brasil: análise da construção de uma política pública em saúde Food and Nutrition Surveillance for indigenous peoples in Brazil: analysis of the construction of a public health politics

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Aline Diniz Rodrigues Caldas

    2012-06-01

    Full Text Available A partir de 2003, foi proposta a implantação de um sistema de vigilância alimentar e nutricional (Sisvan no âmbito do subsistema de saúde indígena, o que tem contado com recursos da União e de um acordo de empréstimo com o Banco Mundial para sua implementação. O objetivo deste estudo foi analisar quais condicionantes e fatores levaram os gestores do subsistema a reconhecer os deficits nutricionais dos povos indígenas como problema de saúde pública e a escolher o Sisvan como alternativa para enfrentamento da questão. Esta é uma pesquisa de abordagem qualitativa baseada na proposta analítica de John Kingdon (1984, que se concentra nas fases iniciais do ciclo de uma política pública, quais sejam: a fase de construção da agenda governamental e a de especificação de alternativas de solução. Os resultados evidenciam que, na convergência de um fluxo de problemas sobre as condições nutricionais dos povos indígenas com ambiente político favorável, abriu-se uma janela de oportunidade para insegurança alimentar e nutricional desses povos ser reconhecida como problema e ascender à agenda de decisão governamental. Como alternativa de política na área de saúde, os gestores elegeram o Sisvan, proposta já difundida internacionalmente e que no Brasil foi incorporada ao SUS a partir de 1990. O Sisvan foi formalizado em 2006 no subsistema de saúde indígena no nível nacional.The implementation of a food and nutrition surveillance system (Sisvan aimed at indigenous communities in Brazil was first proposed in 2003 and since then has relied on funds provided by the Brazilian federal government and the World Bank. This study aimed to examine the conditions and factors which led the managers of the indigenous health subsystem to recognize the nutritional deficits of indigenous peoples as a relevant public health problem and the reasons why Sisvan was chosen as an alternative. This is a qualitative study based on analytical

  11. Especificidade alimentar: em busca de um caráter taxonômico para a diferenciação de duas espécies crípticas de cochonilhas do gênero Planococcus (Hemíptera: Pseudococcidae

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Ana Luiza Viana de Sousa

    2012-09-01

    Full Text Available O objetivo deste trabalho foi detectar uma possível especificidade alimentar de duas espécies crípticas de cochonilhas do gênero Planococcus, refletida em seu desenvolvimento em frutos de cacaueiro, cafeeiro e citros. A cochonilha Planococcus minor (Maskell, obtida de frutos de cacau (Theobroma cacao L. cv. Comum, e Planococcus citri (Risso, de lavoura de café (Coffea arabica L. cv. Mundo Novo e de mudas de citros (Citrus sinensis L. Osbeck cv. Bahia, foram criadas em abóboras (Cucurbita maxima L., em laboratório. Rosetas com frutos de café foram mantidas sobre uma lâmina de 5 mm de ágar-água em placas de Petri, vedadas com filme plástico de polietileno. Em frutos de citros e cacau foram utilizadas gaiolas plásticas cilíndricas (1,5 cm x 3,0 cm, vedadas com voile na parte superior, as quais foram fixadas nos frutos por meio de um elástico. Os bioensaios foram conduzidos em câmaras climatizadas a 25 ± 1ºC, 70 ± 10% UR e 12 horas de fotofase, utilizando-se de 30 repetições. Para as cochonilhas provenientes de cafeeiro, o substrato café proporcionou o maior período ninfal de fêmeas (20,8 dias e maior longevidade (31,7 dias. Para fêmeas oriundas de cacau, o substrato cacau promoveu o menor período ninfal (21,1 dias e maior longevidade (25,0 dias. Para aquelas oriundas de citros, o substrato cacau promoveu o menor período ninfal (18,4 dias, e o substrato citros, a maior longevidade (32,0 dias. As maiores porcentagens de mortalidade (50% foram obtidas das ninfas oriundas de frutos de cacau e citros, criadas em café e cacau, e as menores foram das ninfas oriundas de frutos de café, independentemente do substrato em que foram criadas. A cochonilha P. minor mostra uma associação mais estreita com o cacau e, eventualmente, café, em relação ao citros, o que explicaria sua maior ocorrência em cacau. No entanto, P. citri não evidencia nenhuma especificidade para os três substratos testados.

  12. Modelagem e simulação de sistemas de geração de energia para o setor de petróleo e gás

    OpenAIRE

    Ernst, Mario Alberto Basulto [UNESP

    2004-01-01

    Neste trabalho é definido um cenário de transição entre o uso da energia proveniente de combustíveis fósseis e a utilização ainda restrita de certas fontes renováveis, como as biomassas, em especial, uma vez que o emprego de recursos hídricos e eólicos é dependente da sua disponibilidade, e tecnologias de aproveitamento da energia solar ainda demandam aperfeiçoamentos tecnológicos. Durante essa transição cabe otimizar os ciclos tradicionais que consomem óleo diesel e gás natural, visando dimi...

  13. Electric generation situation through hybrid systems in Para state and perspectives in face of the global supply of electric power; Situacao da geracao eletrica atraves de sistemas hibridos no estado do Para e perspectivas frente a universalizacao da energia eletrica

    Energy Technology Data Exchange (ETDEWEB)

    Barbosa, Claudomiro Fabio de Oliveira; Pinho, Joao Tavares; Pereira, Edinaldo Jose da Silva; Galhardo, Marcos Andre Barros; Vale, Silvio Bispo do; Maranhao, Wilson Monteiro de Albuquerque [Universidade Federal do Para (UFPA), Belem, PA (Brazil). Grupo de Estudos e Desenvolvimento de Alternativas Energeticas], e-mail: gedae@ufpa.br

    2004-07-01

    This work presents an analysis of the hybrid systems for electricity generation installed in the State of Para, emphasizing the profile of the supplied localities, the conversion technologies in the several configurations used for electric power generation, the social, economic and environmental impacts caused by such systems, the management and sustainability of the systems, and their perspectives in face of the global supply of electric power in Brazil. (author)

  14. Energia total de ruptura: um teste biomecânico para avaliação de material biológico com propriedade viscoelástica não linear Total energy of rupture: a biomechanical test to evaluate non-linear viscoelastic biological material

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Feng Chung Wu

    2004-12-01

    Full Text Available Objetivo: Apresentação do teste biomecânico Energia Total de Ruptura para o estudo da resistência intrínseca de material biológico com propriedade viscoelástica não-linear representado neste trabalho por segmento íntegro de cólon descendente de rato. Métodos: Implementação do teste biomecânico Energia Total de Ruptura e do Sistema de Aquisição e Análise de dados Biomecânicos - SABI 2.0. Para esse fim, foram utilizados conceitos físico-mecânicos, computacionais e biomecânicos e como corpos de teste, 15 espécimes de cólon descendente de ratos. Resultados: O teste biomecânico Energia Total de Ruptura permitiu o cálculo da energia total acumulada necessária para promover a ruptura dos corpos de prova durante os ensaios mecânicos. Por meio da automatização e gerenciamento da aquisição e análise dos dados capturados foi possível a geração de gráficos e relatórios descritivos e estatísticos. Conclusão: Fundamentado em conceitos físico-mecânicos, computacionais e biomecânicos, o teste Energia Total de Ruptura pôde proporcionar análise matemática do comportamento dos segmentos de cólon descendente de ratos durante os ensaios, demonstrando ser um possível método de medição da resistência intrínseca desse material biológico com propriedade viscoelástica não-linear.Purpose: Presentation of the Total Energy of Rupture biomechanical test to evaluate the intrinsic resistance of the rat’s left colon which presents a non-linear viscoelastic property. Methods: Implementation of Total Energy of Rupture test (ETR and the Biomechanical Data Acquisition and Analysis System (SABI 2.0 based on physic-mechanical, computational and biomechanical concepts. Fifteen specimens of Wistar adults rat’s left colon where considered for experiments. Results: Using the TER biomechanical test it was possible calculate the accumulated total energy necessary to promote the specimens rupture during the mechanical trial. It was

  15. composição corporal e exigências de energia e proteína para ganho de peso de bovinos de quatro raças Zebuínas Body composition and energy and protein requirements for weight gain of bulls from four Zebu breeds

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Mário Fonseca Paulino

    1999-01-01

    Full Text Available A composição corporal e as exigências de energia e proteína para ganho de peso de bovinos de quatro raças zebuínas (Gir, Guzerá, Mocho-Tabapuã e Nelore foram estimadas com 63 animais não-castrados, com idade média de 24 meses e peso vivo inicial de 366 kg. Dezesseis animais das raças Gir, Guzerá e Mocho-Tabapuã e 15 da raça Nelore. Quinze animais, quatro das raças Gir, Guzerá e Mocho-Tabapuã e três da raça Nelore, foram abatidos no início do estudo e os demais, distribuídos em três grupos, com três animais de cada raça e alimentados individualmente, ad libitum, com ração contendo 50% de concentrado (%MS, até atingirem peso vivo de abate de 405, 450 e 500 kg, respectivamente. Regressão do logaritmo do conteúdo corporal de energia, gordura e proteína, em função do logaritmo do corpo vazio (PCVZ, foi ajustada, possibilitando estimar a composição corporal total dos constituintes para qualquer PCVZ dentro do intervalo incluido na pesquisa (250 a 450 kg. Pela derivação das equações, a composição do ganho de PCVZ foi obtida. Os animais das quatro raças não diferiram quanto à composição corporal de gordura, proteína e energia. As exigências de proteína e energia líquidas para ganho de peso obtidas foram semelhantes às adotadas pelo NRC (1996 e as de energia metabolizável, às adotadas pelo AFRC (1993.The body composition and the requirements for weight gain of energy and protein of cattle from four Zebu breeds (Gyr, Guzera, Mocho-Tabapuã and Nellore were estimated with 63 bulls averaging 24 months of age and 366 kg LW initial. Fifteen animals, four from Gyr, Guzera and Mocho-Tabapuã breed and three from Nellore breed, were slaughtered at the beginning of the trial and the remaining were allotted to three groups, with three animals from each breed, which were individually full fed a diet containing 50% concentrate (%DM, to reach target live weights of 405, 450 and 500 kg, respectively. Regression of

  16. Consumo de fibra alimentar e de macronutrientes por crianças com constipação crônica funcional Fiber and nutrients intake in constipated children

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Rosane C. Gomes

    2003-09-01

    Full Text Available OBJETIVOS: Estimar o consumo de fibra alimentar e de macronutrientes por crianças com constipação crônica funcional atendidas em ambulatório especializado. CASUÍSTICA E MÉTODOS: O estudo caso-controle foi desenvolvido no Hospital de Pediatria da Universidade Federal do Rio Grande do Norte, Natal, RN, Brasil. Foram analisadas 54 crianças na faixa etária de 2 a 12 anos com constipação crônica funcional, pareadas por sexo e faixa etária com 50 crianças sem constipação (grupo-controle. A avaliação do consumo alimentar foi feita através do registro alimentar de 3 dias e a análise e adequação das dietas foram realizadas por programa informatizado. RESULTADOS: Em 59,3% dos casos a constipação teve início nos dois primeiros anos de vida. Não houve diferença quanto ao sexo no grupo com constipação, nem associação entre constipação e desnutrição nas crianças estudadas. A quantidade de alimentos ingerida por crianças com constipação foi menor quando comparada à do grupo-controle. O consumo médio diário de energia, proteínas, carboidratos e lipídios foi significativamente menor no grupo de crianças com constipação, assim como os percentuais de adequação calórica e protéica. A ingestão média de fibra alimentar total (g/dia foi estatisticamente menor no grupo com constipação (6,9 + 3,4 do que no grupo controle (8,6 + 4,2. A proporção de crianças consumindo menos fibra alimentar em relação ao mínimo recomendado pela Fundação Americana de Saúde (idade + 5 g foi maior no grupo com constipação (83,3% do que no grupo controle (66,0%. A odds ratio foi igual a 2,6. CONCLUSÕES: Houve menor consumo de fibra alimentar, de energia, proteínas, carboidratos e lipídios por crianças com constipação, assim como menor percentual de adequação calórica e protéica. O baixo consumo de fibra alimentar foi considerado como fator de risco para o desenvolvimento de constipação crônica funcional

  17. Uso de grãos de pólen na identificação de plantas e para examinar a participação de nicho alimentar entre beija-flores no Sul do Brasil

    OpenAIRE

    Chupil, Henrique

    2013-01-01

    Resumo: A teoria sugere que espécies que ocupam o mesmo nicho não devem ser simpátricas devido a exclusão competitiva. Como consequência disso, para que espécies potencialmente competidoras coexistam e partilhem o recurso disponível, é necessário que separem-se temporalmente ou espacialmente. Este processo propõe explicar vários componentes da estrutura das assembleias de beija-flores, devido à importância e à especialização em um recurso (néctar). Para testarmos se a sobreposição de nicho al...

  18. Practical aspects of the application of the pinch technology for the reduction of the energy and cooling water consumption in a fertilizer plant; Aspectos practicos de la aplicacion de la tecnologia pinch para la reduccion del consumo de energia y agua de enfriamiento de una planta de fertilizantes

    Energy Technology Data Exchange (ETDEWEB)

    Picon Nunez, M. [Guanajuato (Mexico)

    1995-12-31

    The energy and cooling water system make-up water consumption of a fertilizer plant were reduced in 18% and in 16.4 Tons/hr respectively, representing a substantial saving in the operational costs. The application of the pinch analysis to the process revealed the potential saving of existing energy. The need of reducing the incoming raw materials temperature and the operating pressure of two evaporators was identified, for this purpose it was necessary to install three additional heat exchangers. [Espanol] Los consumos de energia y de agua de reposicion del sistema de enfriamiento de una planta de fertilizantes se redujeron en 18% y en 16.4 ton/hr respectivamente, representando un ahorro sustancial en los costos de operacion. La aplicacion del analisis Pinch al proceso revelo el potencial de ahorro de energia existente. Se identifico la necesidad de reducir la temperatura de alimentacion de la materia prima y la presion de operacion de dos evaporadores, para lo cual fue necesario implementar tres intercambiadores de calor adicionales.

  19. Practical aspects of the application of the pinch technology for the reduction of the energy and cooling water consumption in a fertilizer plant; Aspectos practicos de la aplicacion de la tecnologia pinch para la reduccion del consumo de energia y agua de enfriamiento de una planta de fertilizantes

    Energy Technology Data Exchange (ETDEWEB)

    Picon Nunez, M [Guanajuato (Mexico)

    1996-12-31

    The energy and cooling water system make-up water consumption of a fertilizer plant were reduced in 18% and in 16.4 Tons/hr respectively, representing a substantial saving in the operational costs. The application of the pinch analysis to the process revealed the potential saving of existing energy. The need of reducing the incoming raw materials temperature and the operating pressure of two evaporators was identified, for this purpose it was necessary to install three additional heat exchangers. [Espanol] Los consumos de energia y de agua de reposicion del sistema de enfriamiento de una planta de fertilizantes se redujeron en 18% y en 16.4 ton/hr respectivamente, representando un ahorro sustancial en los costos de operacion. La aplicacion del analisis Pinch al proceso revelo el potencial de ahorro de energia existente. Se identifico la necesidad de reducir la temperatura de alimentacion de la materia prima y la presion de operacion de dos evaporadores, para lo cual fue necesario implementar tres intercambiadores de calor adicionales.

  20. Discussion on the parameters and events of interest for the projections (Chapter 5 in 'A vision of year 2030 on the use of the renewable energies in Mexico'); Discusion de los parametros y eventos de interes para las proyecciones (Capitulo 5 en 'Una vision al 2030 de la utilizacion de las energias renovables en Mexico')

    Energy Technology Data Exchange (ETDEWEB)

    Mulas del Pozo, Pablo [Universidad Autonoma Metropolitana, Mexico, D.F. (Mexico)

    2005-08-15

    In this chapter it is described how it was decided to analyze the problems to 25 years. Considering that the Secretaria de Energia (SENER) through the Secretaria de Palaeocene y Desarrollo Tecnologico makes an annual exercise of the prospective to ten years for the electrical sector, the natural gas sector and the oil derivatives sector, with the last one publishing the 2004-2013 period, it was decided that the projections for year 2013 were taken as facts and that the exercise to develop a vision be limited to the 2014 - 2030 period. The assumptions used to make the numerical simulations with the LEAP system are detailed in Annex 10, with the information gathered by the approach group on the parameters to be used in this task, as well as in Annex 14, that contains the specific information used together with the results obtained in the period the 2004-2013 and in the second period of 2014-2030. [Spanish] En este capitulo se describe como se decidio analizar la problematica a 25 anos. Considerando que la Secretaria de Energia (SENER) a traves de la Subsecretaria de Planeacion y Desarrollo Tecnologico realiza un ejercicio anual de prospectiva a diez anos para el sector electrico, el sector de gas natural y el sector de petroliferos, siendo el ultimo publicado el 2004-2013, se decidio que las proyecciones al 2013 se tomaran como hechos y que el ejercicio para desarrollar una vision se concretara al periodo del 2014 al 2030. Los supuestos utilizados para realizar las simulaciones numericas con el sistema LEAP se detallan tanto en el anexo 10 con la informacion recabada del grupo de enfoque sobre los parametros a usarse en esta tarea, como en el anexo 14 que contiene la informacion especifica utilizada asi como los resultados obtenidos en los periodos 2004-2013 y el segundo periodo del 2014-2030.

  1. Discussion on the parameters and events of interest for the projections (Chapter 5 in 'A vision of year 2030 on the use of the renewable energies in Mexico'); Discusion de los parametros y eventos de interes para las proyecciones (Capitulo 5 en 'Una vision al 2030 de la utilizacion de las energias renovables en Mexico')

    Energy Technology Data Exchange (ETDEWEB)

    Mulas del Pozo, Pablo [Universidad Autonoma Metropolitana, Mexico, D.F. (Mexico)

    2005-08-15

    In this chapter it is described how it was decided to analyze the problems to 25 years. Considering that the Secretaria de Energia (SENER) through the Secretaria de Palaeocene y Desarrollo Tecnologico makes an annual exercise of the prospective to ten years for the electrical sector, the natural gas sector and the oil derivatives sector, with the last one publishing the 2004-2013 period, it was decided that the projections for year 2013 were taken as facts and that the exercise to develop a vision be limited to the 2014 - 2030 period. The assumptions used to make the numerical simulations with the LEAP system are detailed in Annex 10, with the information gathered by the approach group on the parameters to be used in this task, as well as in Annex 14, that contains the specific information used together with the results obtained in the period the 2004-2013 and in the second period of 2014-2030. [Spanish] En este capitulo se describe como se decidio analizar la problematica a 25 anos. Considerando que la Secretaria de Energia (SENER) a traves de la Subsecretaria de Planeacion y Desarrollo Tecnologico realiza un ejercicio anual de prospectiva a diez anos para el sector electrico, el sector de gas natural y el sector de petroliferos, siendo el ultimo publicado el 2004-2013, se decidio que las proyecciones al 2013 se tomaran como hechos y que el ejercicio para desarrollar una vision se concretara al periodo del 2014 al 2030. Los supuestos utilizados para realizar las simulaciones numericas con el sistema LEAP se detallan tanto en el anexo 10 con la informacion recabada del grupo de enfoque sobre los parametros a usarse en esta tarea, como en el anexo 14 que contiene la informacion especifica utilizada asi como los resultados obtenidos en los periodos 2004-2013 y el segundo periodo del 2014-2030.

  2. Uso do grau de preferência alimentar para a caracterização da alimentação de peixes na APA de São Pedro e Analândia - DOI: 10.4025/actascibiolsci.v27i3.1337 The use of feeding preference degree to characterize feeding habits of fishes at APA in São Pedro and Analândia - DOI: 10.4025/actascibiolsci.v27i3.1337

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Leandro Muller Gomiero

    2005-03-01

    Full Text Available O trabalho caracterizou a alimentação de quatro espécies de peixes em duas bacias da Área de Proteção Ambiental de São Pedro e Analândia, área central do Estado de São Paulo. O Grau de Preferência Alimentar (GPA foi utilizado para mostrar a importância de cada item alimentar para as espécies de peixes em cada bacia. A alimentação das duas espécies de lambaris foi muito variada, sendo que os itens insetos alóctones, autóctones e material vegetal foram muito importantes, caracterizando-a como onivoria. O bagre (Rhamdia quelen alimentou-se principalmente de insetos na bacia do Jacaré-pepira e também de peixes na bacia do Corumbataí. O cascudo, Hypostomus strigaticeps, ingeriu material vegetal autóctone e sedimentos em ambas baciasWe studied feeding habits of four fish species in two watershed at APA - Área de Proteção Ambiental (Area of Environmental Protection in São Pedro and Analândia, State of São Paulo, southeastern Brazil. Feeding Preference Degree (FPD was used to demonstrate the importance of each food item for the species of both basins. Feeding habits of both species of “lambari” was variable. The allochtonous items such as insects, autochtonous items, and vegetal material were very important, characterizing omnivory. The “bagre” (Rhamdia quelen fed mainly on insects at the Jacaré-pepira Basin and also on fishes at the Corumbataí basin. The “cascudo” Hypostomus strigaticeps ingested autochtonous vegetal material and sediments at both basins

  3. Fatores de risco para anemia em lactentes atendidos nos serviços públicos de saúde: a importância das práticas alimentares e da suplementação com ferro Risk factors for anemia in infants assisted by public health services: the importance of feeding practices and iron supplementation

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Danielle G. Silva

    2007-04-01

    Full Text Available OBJETIVO: Investigar os fatores de risco para anemia em lactentes atendidos nos serviços públicos de saúde. MÉTODOS: Em estudo transversal, foram avaliadas 205 crianças de 6 a 12 meses no município de Viçosa (MG. A coleta de dados envolveu variáveis socioeconômicas, ambientais e biológicas, bem como aquelas relacionadas ao estado nutricional, à mãe, ao nascimento, ao cuidado com a saúde infantil, às práticas alimentares e à suplementação com ferro. O diagnóstico da anemia baseou-se nos valores de hemoglobina inferiores a 11 g/dL, utilizando o fotômetro portátil Hemocue. Na análise da associação das variáveis com a anemia, foi utilizada a regressão logística múltipla hierarquizada. RESULTADOS: A prevalência de anemia foi de 57,6%. Apresentaram maior chance de anemia os lactentes que pertenciam às famílias com renda per capita inferior a 0,5 salário mínimo, não consumiam frutas diariamente e não ingeriam suplementos medicamentosos com ferro. CONCLUSÃO: A adequada assistência à saúde e nutrição das famílias de baixa renda, o incentivo às práticas alimentares saudáveis e a prescrição de suplementos medicamentosos com ferro são medidas de grande importância para a prevenção e o controle da anemia entre os lactentes atendidos nos serviços públicos de saúde.OBJECTIVE: To investigate risk factors for anemia in infants assisted by public health services. METHODS: In a cross-sectional study carried out in Viçosa, state of Minas Gerais, Brazil, 205 children from 6 to 12 months were evaluated. Socioeconomic, environmental and biological data were collected, as well as information on child's birth, nutritional status, maternal data, child health care practices, feeding practices, and iron supplementation. Diagnosis of anemia was based on hemoglobin levels under 11 g/dL, using a portable Hemocue photometer. To analyze variables associated with anemia, a hierarchical logistic regression model was used

  4. Energy of our planet; La energia de nuestro planeta

    Energy Technology Data Exchange (ETDEWEB)

    Torres Alvarado, Ignacio; Santoyo Gutierrez, Edgar [Centro de Investigacion en Energia (CIE) de la UNAM, Temixco, Morelos (Mexico)

    2010-07-01

    The total heat flowing from the Earth's interior to the surface is estimated at {approx}42 TW (1012 watts) of which 19% comes from the crust, the 76% comes from the mantle and the 5% comes from the nucleus. The ability to drive the heat of the rocks is very low, causing the need of hundreds of millions of years to exhaust this energy resource. Based on the properties of the renewable heat flow and the long geological times required for its exhaustion, the Earth energy is considered by many scientists as a source of inexhaustible renewable energy, and by its natural availability in all parts of our planet, perhaps the best distributed, together with solar energy. One of the most important advantages of geothermal energy is that its energy can be used not only to generate electric power, but in a large number of applications or direct uses: the heating of buildings, greenhouses or incubators; aquaculture; in various industrial processes (drying products, food packaging, paper manufacturing, chemicals, etc.); balneology for recreational purposes and medicines, and many other applications. In fact, geothermal applications can be integrally one after another or in processes in cascade to fully utilize its energy content. [Spanish] El calor total que fluye del interior de la Tierra hacia la superficie se estima en {approx}42 TW (1012 watts) del cual 19% proviene de la corteza, el 76% proviene del manto y el 5% proviene del nucleo. La capacidad para conducir el calor de las rocas es muy baja, lo que ocasiona que se necesiten cientos de millones de anos para agotar este recurso energetico. Basado en las propiedades renovables del flujo de calor y los largos tiempos geologicos requeridos para su agotamiento, la energia de la Tierra es considerada por muchos cientificos como una fuente de energia renovable, practicamente inagotable, y por su disponibilidad natural en todo nuestro planeta, quizas la mejor distribuida, junto con la energia solar. Una de las ventajas mas

  5. Coeficientes de digestibilidade aparente de ingredientes para juvenis de jundiá Apparent digestibility coefficients of feed ingredients for jundia juveniles

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Paulo Roberto Campagnoli de Oliveira Filho

    2006-08-01

    Full Text Available Foram determinados os coeficientes de digestibilidade aparente da MS, proteína e energia de cinco ingredientes (farelo de soja, glúten de milho, farinha de resíduo de peixe, quirera de arroz e milho para juvenis de jundiá, Rhamdia quelen (78,5 ± 9 g. A digestibilidade foi estimada pelo método indireto, utilizando-se óxido de crômio na concentração de 0,5% da dieta como indicador, efetuando-se a coleta de fezes a cada 4 horas por sedimentação. Entre os ingredientes testados, os maiores coeficientes de digestibilidade foram obtidos para o glúten de milho (95,0% para proteína, 88,0% para energia e 82,2% para MS e os menores para o milho (73,0% para proteína, 59,1% para energia e 57,2% para MS. Os demais ingredientes apresentaram valores intermediários de digestibilidade. Obtiveram-se, para o ingrediente energético quirera de arroz, valores de 80,7% para proteína, 64,8% para energia e 60,5% para a MS, enquanto, para os ingredientes protéicos farelo de soja e farinha de resíduo de peixe, os coeficientes de digestibilidade foram, respectivamente, de 88,6 e 77,7% para a proteína, 76,5 e 74,8% para a energia e 73,3 e 58,6% para a MS. Os resultados deste estudo demonstram que juvenis de jundiá, apesar do hábito alimentar onívoro, têm grande capacidade de digerir ingredientes protéicos e relativa dificuldade de digerir ingredientes energéticos, sugerindo que este peixe é onívoro com tendência à carnivoria.The apparent digestibility coefficients of DM, protein and energy of five ingredients (soybean meal, corn gluten meal, fish meal, broken rice and ground corn were determined for jundia juveniles (78.5 ± 9 g. The indirect method was adopted for nutrient digestibility estimate. Chromium oxide (0.5% was added to the diet as marker, and feces were collected by sedimentation every four hours. Among all tested ingredients, corn gluten meal showed the highest apparent digestibility coefficients (95.0% of protein, 88.0% of energy

  6. Consumo alimentar e estado nutricional de mulheres em quimioterapia

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Isabela Borges Ferreira

    2016-07-01

    Full Text Available Resumo O objetivo deste estudo foi analisar o consumo alimentar e o estado nutricional de mulheres com câncer de mama (CM em quimioterapia (QT. A avaliação dietética quantitativa foi realizada de acordo com as Dietary Reference Intakes (DRI e a avaliação qualitativa pelo Índice de Qualidade da Dieta Revisado (IQD-R. Dentre o total de pacientes (n = 20, 60% (n = 12 apresentaram circunferência da cintura igual ou superior a 88 cm. Foi verificado 75% (n = 15 de indivíduos com excesso de peso. A média da ingestão de cálcio, cobre, ferro, fibra alimentar, magnésio, potássio, vitamina A, niacina, vitamina B6 e zinco encontrava-se abaixo da recomendação de ingestão adequada e o consumo de vitamina C, fósforo, manganês, sódio e tiamina encontrava-se acima. Quanto à análise do IQD-R, 80% (n = 16 das pacientes apresentaram uma “dieta que requer modificações”, enquanto que 20% (n = 4 apresentaram uma “dieta saudável”. Observou-se elevado excesso de peso, desequilíbrio na ingestão de micronutrientes e dieta que necessita melhorias. Dessa forma, a criação e a utilização de um protocolo de intervenção nutricional são de grande relevância para melhorar a dieta de pacientes com CM que realizam QT.

  7. Lahtimuukimata tume energia / Dennis Overbye

    Index Scriptorium Estoniae

    Overbye, Dennis

    2008-01-01

    Salapärase tumeda energia avastamisest on möödas kümme aastat, ent teadmatus, millega on tegu ja kuidas seda üldse teada võiks saada, ajab teadlased endiselt meeleheitele. Lisaks joonis: Laiali kihutavad galaktikad

  8. Cuidados alimentares e nutricionais em perturbações do espetro do autismo

    OpenAIRE

    Almeida, Ângela Maria Magalhães

    2015-01-01

    Trabalho Complementar apresentado à Universidade Fernando Pessoa como parte dos requisitos para obtenção do grau de licenciada em Ciências da Nutrição As Perturbações do Espetro do Autismo (PEA) compreendem uma série de distúrbios do desenvolvimento neurológico, sendo que uma adequada intervenção alimentar ou nutricional pode contribuir para minimizar alguns dos comportamentos associados à doença. Com este trabalho, pretendeu-se realizar uma breve revisão da literatura sobre quais os cuida...

  9. Análise de um sistema de captura de energia piezoelétrico não linear e não ideal utilizando-se uma estrutura aporticada.

    OpenAIRE

    Itamar Iliuk

    2016-01-01

    A crescente utilização de novas tecnologias, as quais necessitam de uma fonte de energia menor e mais eficiente, como os microssensores para monitoramento de sistemas e estruturas nas chamadas cidades inteligentes, torna a captura da energia do ambiente uma opção viável para alimentação de tais dispositivos. Como a energia cinética é uma fonte de energia facilmente encontrada no ambiente, os sistemas que a capturam e convertem em eletricidade têm sido amplamente estudados, especialmente os qu...

  10. PERSPECTIVAS DE INSERÇÃO DA ENERGIA SOLAR FOTOVOLTAICA NA GERAÇÃO DE ENERGIA ELÉTRICA NO RIO GRANDE DO NORTE

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Augusto César Fialho Wanderley

    2013-08-01

    Full Text Available A geração de energia elétrica no Brasil é predominantemente renovável, com a geração interna hidráulica sendo superior a 74% do total de sua matriz energética. O racionamento de energia elétrica ocorrido em 2001, devido à falta de chuvas, levou o país a incrementar a participação de fontes alternativas de energia. Esta necessidade por novas fontes de energia faz com que as potencialidades regionais sejam aproveitadas, o que configura a mudança do modelo de geração, passando de geração centralizada para geração distribuída. Dentre as fontes alternativas de energia, a solar apresenta-se como uma fonte bastante promissora para o Brasil, tendo em vista que a maior parte do seu território está localizada próximo à linha do equador, o que acarreta em um dia de maior duração solar. O Rio Grande do Norte (RN tem um dos maiores índices de incidência solar do território brasileiro, o que o torna apto a receber investimentos para a instalação de usinas solares fotovoltaicas. Este artigo analisará o potencial de geração da energia solar fotovoltaica no RN através de medições solarimétricas realizadas em Natal, capital do estado.

  11. Energia do hidrogênio: mudanças paradigmáticas rumo à uma "economia verde" no Brasil.

    OpenAIRE

    Filipe Lube

    2012-01-01

    Esta dissertação analisa o desenvolvimento da energia do hidrogênio no Brasil, numa perspectiva de mudança paradigmática. A perspectiva da sustentabilidade do desenvolvimento e de economia verde basilar no presente trabalho requer mudança de paradigma no setor energético. A energia é fundamental para melhoraria da qualidade de vida e do bem estar da população, porém é necessário buscar novas fontes de energias, limpas e renováveis, alternativamente às fontes de origem fóssil, e que possam sus...

  12. Oficinas de boas práticas de fabricação: construindo estratégias para garantir a segurança alimentar Workshops for good manufacturing practices: building strategies for ensuring food security

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Tarcisio da Silva Costa

    2012-05-01

    Full Text Available A comercialização de alimentos tradicionais resgata a história e a cultura presentes nos alimentos. Os pescadores artesanais são os principais responsáveis pelo abastecimento do mercado nacional. Considerando-se a importância da adoção de procedimentos de Boas Práticas de Fabricação em toda cadeia produtiva, o presente trabalho visa a socializar uma experiência construtiva de uma oficina de Boas Práticas de Fabricação para pescadoras. Diante disso, realizou-se um levantamento de conceitos e atitudes voltadas para produção segura de alimentos, utilizando-se como instrumento entrevistas, além da observação de seus hábitos e atitudes. Os resultados evidenciam que estas pescadoras percebem as Boas Práticas de Fabricação como sinônimo de higiene e de poder comercializar o pescado sem reclamações; porém, as mesmas não têm noção dos procedimentos de Boas Práticas de Fabricação na sua atividade. O processo formativo se constitui como uma das estratégias de base para consolidação dos grupos, sendo as oficinas alternativas eficientes, de fácil execução e baixo custo.The marketing of traditional foods recalls the history and culture in feeding. The fishermen are primarily responsible for supplying the domestic market. Considering the importance of adopting procedures for Good Manufacturing Practices throughout the production chain, this paper aims to socialize a constructive experience of a Good Manufacturing Practices workshop for fishers. Therefore, we carried out a survey of concepts and attitudes towards safe food production, using interviews as an instrument, and are observed their habits and attitudes. The results show that these Good Manufacturing Practices perceive as synonymous with health and able to market the fish without complaint, but they are not aware of the procedures for Good Manufacturing Practices activities. The training process is constituted as one of the basic strategies for strengthening

  13. Paradigmas da energia solar no Brasil e no mundo

    OpenAIRE

    da Cunha Kemerich, Pedro Daniel; Balestrin Flores, Carlos Eduardo; de Borba, Willian Fernando; Borth da Silveira, Rafael; Rodrigues França, Jacson; Levandoski, Natalie

    2016-01-01

    Com o aumento gradativo da população e dos padrões de consumo da sociedade atual, os debates envolvendo as questões energéticas estão sendo cada vez mais frequentes. A base energética do Brasil gira em torno das hidrelétricas, visto que o país possui uma ótima disponibilidade hídrica. Com a escassez dos recursos não renováveis causado pelo consumo desenfreado, voltam-se os olhos para as fontes de energias renováveis, dentre elas destaca-se a energia solar. Com isso o presente estudo teve por ...

  14. Application of Geographic Information Systems for Rural Electrification with Renewable Energy: IntiGIS Model. Case of Study: Zapara Island, Zulia State. Venezuela; Aplicaciones de Sistemas de Informacion Geografica para la Electrificacion Rural con Energias Renovables: Modelo IntiGIS. Caso de Estudio: Isla Zapara, Estado Zulia. Venezuela

    Energy Technology Data Exchange (ETDEWEB)

    Rincon, L; Dominguez, J; Amador, J; Arribas, L; Pinedo, I

    2011-07-01

    This project started as an educational exercise for the Renewable Energy and Environment Master, taught by the Polytechnic University of Madrid, with the purpose of analyze in a real context GIS application in rural electrification with renewable energies. It was developed in collaboration with CIEMAT, ENELVEN (C.A. Energia Electrica de Venezuela), FUNDELEC (Fundacion para el Desarrollo del Servicio Electrico), CORPOLEC (Corporacion Electrica Nacional de Venezuela) and the UPM. The final aim is to define the technology that suits best to Zapara Islands electrification needs. This improvement will make possible the sustainable development of the population. In order to compare electrification technologies to decide which is the most suitable to Zapara Island, using IntiGIS model, will be required a geographic resources analysis, a population distribution and an electricity demand study. Also, it will be necessary to establish the technical parameters of the facility and economic factors that could affect the study. (Author) 14 refs.

  15. Desenvolvimento e avaliação de uma miniestação ecoeficiente de tratamento de esgoto e reuso de águas, com sistemas registrador queimador, para baixa vazões de biogás e cogeração de energia

    OpenAIRE

    Godoy Junior, Ederaldo [UNESP

    2010-01-01

    O presente trabalho trata do desenvolvimento, do processo construtivo, da implantação e da análise técnica, econômica e ambiental de uma miniETERA (miniestação ecoeficiente de tratamento de esgoto e reuso de águas), em PVC e concreto armado, associada a um sistema de cogeração de energia a biogás e a um sistema registrador e queimador de biogás para baixas vazões. A miniETERA é composta por três digestores anaeróbios de fluxo ascendente, em manto de lodo, do tipo UASB (upflow anaerobic slodge...

  16. Composição do ganho e exigências de energia e proteína para ganho de peso em bovinos Nelore puros e mestiços Gain composition and net energy and protein requirements for weight gain in Nellore and crossbred cattle

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    José Antônio de Freitas

    2006-06-01

    Full Text Available Objetivou-se estimar a composição do ganho e as exigências de energia e proteína para ganho de peso em bovinos Nelore puros e mestiços. Utilizaram-se 60 bovinos machos (Nelore, F1 Nelore x Angus, F1 Nelore x Pardo-Suíço e F1 Nelore x Simental não-castrados, com 10 a 11 meses de idade e peso médio inicial de 286, 309, 333 e 310 kg, respectivamente. O delineamento utilizado foi o inteiramente casualizado, com quatro grupos genéticos, submetidos a quatro níveis de concentrado na ração (30, 40, 60 e 70%. Três animais de cada grupo genético foram abatidos ao início do experimento e serviram como referência na determinação da composição corporal inicial. As exigências líquidas de proteína e energia para ganho de 1 kg de peso corporal vazio (PCV foram estimadas pela equação Y' = a. b. X (b-1, em que a e b são os coeficientes das equações de regressão dos conteúdos de energia e proteína e X, o PCV dos animais. O teste de identidade de modelos não-lineares indicou não haver diferenças entre grupos genéticos para as exigências de energia e proteína para ganho de peso. Verificou-se decréscimo de 10,6% nas exigências de proteína e elevação de 37,8% nas exigências de energia para ganho de peso entre 250 e 550 kg, o que está relacionado à elevação do teor de gordura e à redução no teor de proteína com o acréscimo no PCV. As exigências líquidas de proteína e energia para ganho de peso foram estimadas em 143,5 g e 4,7 Mcal para o peso vivo de 450 kg.The objectives of this trial were to estimate gain composition and energy and protein requirements for weight gain of purebred and crossbred Nellore. Sixty young bulls averaging 10 to 11 months of age from four genetic groups: Nellore, F1 Nellore x Angus, F1 Nellore x Brown Swiss and F1 Nellore x Simental and initial average body weights of 286, 309, 333 and 310 kg, respectively, were used in this study. A completely randomized design was adopted and bulls from

  17. Educação popular, saúde e segurança alimentar em áreas do Movimento dos Trabalhadores Rurais Sem Terra

    OpenAIRE

    Bianca RÜCKERT; Marília Carla de Mello GAIA

    2014-01-01

    Este artigo analisa o desenvolvimento de uma ação educativa em segurança alimentar e nutricional envolvendo o Movimento dos Trabalhadores Rurais Sem Terra, na região Metropolitana de Belo Horizonte, Minas Gerais. A partir do registro da experiência, enfatizou-se a metodologia da ação, os saberes mobilizados e as mudanças nas práticas de saúde, segurança alimentar e produção agropecuária dos sujeitos envolvidos. As reflexões apontam para alguns elementos da metodologia que contribuíram para o ...

  18. Eesti Energia tahab elektrit toota Pihkvas / Toivo Tänavsuu

    Index Scriptorium Estoniae

    Tänavsuu, Toivo

    2005-01-01

    Eesti Energia ja Venemaa ettevõte RAO Rossija võivad koos rajada Pihkvasse ühise gaasielektrijaama. Eesti Energia juhatuse liikme Lembit Vali kommentaare. Lisa: Fortum ja Eesti Energia otsivad koostöövõimalusi

  19. Eesti Energia gets lower than hoped for price hike

    Index Scriptorium Estoniae

    2008-01-01

    Konkurentsiamet ja Eesti Energia leppisid kokku elektritariifi tõusu põhimõtetes. Elektri hinna tõus on kolm korda väiksem kui Eesti Energia lootis. Eesti Energia on huvitatud tuumaelektrijaamast

  20. Methodology for the electric energy distribution systems planning of small and rural zones of Comision Federal de Electricidad; Metodologia para la planeacion de sistemas de distribucion de energia electrica de zonas pequenas y rurales de Comision Federal de Electricidad

    Energy Technology Data Exchange (ETDEWEB)

    Ochoa Gomez, Miguel Armando

    2008-12-15

    institutional procedures, the standards, the commercial programs and the programs developed by the Management of Planning, used in the CFE to make the electric distribution systems planning. In the same way, in Chapter 4 a methodology for the optimization of the electrical grids in low tension is proposed, standing out some errors that are commonly committed in the design of these types of networks, doing recommendations to correct them with low cost investments. Because of the importance in the design of medium tension lines, in Chapter 3 the set of economic conductors for 23 kV was determined for urban and rural areas, system type A (3F-4H, 2F-3H, 1F-2H), by means of the Modified Method. With this information we will be able to select the conductor that offers the best economy in the time, in each extension of the network. In Chapter 5 the proposed methodology in the planning of the electrical system of distribution of the Zapotlan Zone was applied, as much in substations as in the high and medium tension network. In this chapter analyses of optimization of the network were performed, capacitor banks application, attention to the incremental demand, power losses, contingencies by fault and reliability of the provision. Finally the obtained conclusions of the investigation and the work carried out are presented; as well as the recommendations for future facilities. [Spanish] Las 13 Divisiones de Distribucion en las cuales la Comision Federal de Electricidad (CFE) tiene estructurada, administrativa y tecnicamente, la distribucion de la energia electrica en su territorio atendido, estan constituida a su vez por un total de 120 Zonas de Distribucion, clasificadas conforme al producto de su numero de clientes, por su volumen de ventas anuales, en media y baja tension, como zonas tipo I, II y III. Ejemplos de zonas tipo III son las Zona Guadalajara y la Zona Metropolitana Monterrey Norte, Oriente y Poniente (metropolis), la tipo II son zonas predominantemente urbanas como Queretaro

  1. The use of reflecting paints on building`s roofs for energy saving; Uso de pinturas reflejantes en los techos de las edificaciones para el ahorro de energia electrica

    Energy Technology Data Exchange (ETDEWEB)

    Valera Negrete, Jose Adrian [Programa de Ahorro de Energia del Sector Electrico (PAESE), Comision Federal de Electricidad, Mexico, D. F. (Mexico); Sanchez Soto, Ramon [Facultad de Ingenieria, Departamento de Termoenergia de la UNAM, Mexico, D. F. (Mexico)

    1998-12-31

    This paper shows the effects of the use of reflecting paints in different colors on the buildings roofs and the results in energy saving obtained in a field test carried on in Monterrey, Nuevo Leon State of Mexico using aluminum paint. [Espanol] El presente trabajo muestra los efectos del uso de pinturas reflejantes de diferentes colores en los techos de edificaciones, y los resultados de ahorro de energia electrica obtenidos en una prueba de campo efectuada en Monterrey, Nuevo Leon, Mexico, utilizando pintura de aluminio.

  2. The use of reflecting paints on building`s roofs for energy saving; Uso de pinturas reflejantes en los techos de las edificaciones para el ahorro de energia electrica

    Energy Technology Data Exchange (ETDEWEB)

    Valera Negrete, Jose Adrian [Programa de Ahorro de Energia del Sector Electrico (PAESE), Comision Federal de Electricidad, Mexico, D. F. (Mexico); Sanchez Soto, Ramon [Facultad de Ingenieria, Departamento de Termoenergia de la UNAM, Mexico, D. F. (Mexico)

    1999-12-31

    This paper shows the effects of the use of reflecting paints in different colors on the buildings roofs and the results in energy saving obtained in a field test carried on in Monterrey, Nuevo Leon State of Mexico using aluminum paint. [Espanol] El presente trabajo muestra los efectos del uso de pinturas reflejantes de diferentes colores en los techos de edificaciones, y los resultados de ahorro de energia electrica obtenidos en una prueba de campo efectuada en Monterrey, Nuevo Leon, Mexico, utilizando pintura de aluminio.

  3. Fatores associados a sintomas de transtornos alimentares entre escolares da rede pública da cidade do Salvador, Bahia

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Thaisy Cristina Honorato Santos Alves

    2012-01-01

    Full Text Available OBJETIVO: Identificar prevalência e fatores associados aos sintomas de transtornos alimentares entre escolares. MÉTODOS: Estudo transversal envolvendo 365 escolares, de 7 a 14 anos de idade, do ensino fundamental de Salvador/BA. Aplicou-se nos escolares 13 anos de idade, o Teste de Atitudes Alimentares-26, o Teste de Investigação Bulímica de Edinburgh e o Teste de Imagem Corporal. O Child Behavior Checklist foi aplicado para todos os escolares. Coletaram-se dados antropométricos e alimentares, sobre estilo de vida, demográficos, socioeconômicos e puberais. Na análise estatística utilizou-se regressão de Poisson. RESULTADOS: Sintomas de transtornos alimentares estavam presentes em 23% dos escolares. Idade (RP: 1,25; IC95%: 1,11-1,40, insatisfação com imagem corporal (RP: 4,23; IC95%: 2,53-7,08, problema de comportamento de internalização (RP: 1,78; IC95%: 1,11-2,85, substituição das refeições por consumo de balas (RP: 2,14; IC95%: 1,24-3,69, maior consumo de frutas e outros vegetais (RP: 2,49; IC95%: 1,55-3,99 e escolaridade materna de 5ª a 8ª série (RP: 1,95; IC95%: 1,06-3,58 associaram-se ao aumento da ocorrência dos sintomas de transtornos alimentares. CONCLUSÃO: Observou-se alta prevalência de sintomas de transtornos alimentares entre os escolares; fatores sociodemográficos e comportamentais estavam associados ao evento.

  4. Technological advances in zero energy buildings; Avances tecnologicos en edificios de energia cero

    Energy Technology Data Exchange (ETDEWEB)

    Gonzalez Milla, Guillermo; Perez Rebolledo, Hugo; Acoltzi Acoltzi, Higinio [Instituto de Investigaciones Electricas, Cuernavaca, Morelos (Mexico)

    2011-07-01

    Buildings use a large amount of energy to operate and are one of the main sources of contaminating emissions. A building is a complex system and all of their components contribute to the total energy demand. The technology to construct zero-energy buildings is already available, but obstacles exist such as the lack of information and technical training of architects and engineers to design highly energy efficient buildings. The present article describes the progress to-date and the future prospects for the design and construction of zero-energy buildings, as well as the problems involved in its implementation. [Spanish] Los edificios usan una gran cantidad de energia para operar y son una de las principales fuentes de emisiones contaminantes. Un edificio es un sistema complejo y todos sus componentes contribuyen a la demanda total de energia. La tecnologia para construir edificios de energia cero ya esta disponible, pero existen barreras como falta de informacion o capacitacion tecnica a arquitectos e ingenieros, para disenar edificios de alta eficiencia energetica. El presente articulo muestra los avances a la fecha y la prospectiva para el diseno y construccion de edificios de energia cero, asi como la problematica para su implementacion.

  5. Energia livre da reação de adsorção de cádmio em latossolos ácricos Free energy of cadmium adsorption reaction in acric oxisols

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Nivea Maria Piccolomini Dias

    2003-10-01

    Full Text Available O cádmio é um metal pesado que pode ser adicionado ao solo por meio do lixo urbano ou industrial, lodo de esgoto e fertilizantes fosfatados. É facilmente absorvido e translocado pelas plantas, tendo potencial de entrar na cadeia alimentar humana. A persistência e a mobilidade do cádmio no solo é determinada pela intensidade da adsorção pelos colóides do solo. A avaliação da energia livre de adsorção de um elemento ao solo pode servir como medida da força da reação. Estudou-se a energia livre da reação de adsorção de cádmio em amostras superficiais (0-0,2m e subsuperficiais (na maior expressão do horizonte B de um Nitossolo Vermelho eutroférrico, um Latossolo Vermelho acriférrico e um Latossolo Amarelo ácrico, após a adição de 5, 10, 15, 25, 50, 75, 100, 125, 150, 175 e 200mg L-1 de cádmio. A adsorção de cádmio pelos solos foi espontânea, pois a energia livre apresentou valores negativos em todas as concentrações estudadas. Os valores de energia livre diminuíram com o aumento da dose de cádmio adicionada. O Nitossolo apresentou maior energia livre do que os Latossolos, sobretudo na camada superficial. Os horizontes superficiais apresentaram maior energia livre para as reações de adsorção de cádmio dos que os subsuperficiais, provavelmente devido ao efeito da matéria orgânica, que apresenta alta afinidade pelo elemento.Cadmium is a heavy metal that can be added to the soils through disposal of city wastes, sewage sludge and phosphatic fertilizers. Cd is easily absorbed and translocated by plants and has a great potential to enter the human food chain. The persistency and the mobility of Cd in soils is largely determined by the extent of its adsorption by soil particles. The evaluation of the free energy of Cd adsorption by the soil is a measurement of the reaction strength. Free energy of cadmium adsorption was studied in surface and subsurface samples from a Rhodic Kandiudalf, an Anionic "Rhodic

  6. Evolucao dos precos relativos de grupos alimentares entre 1939 e 2010, em Sao Paulo, SP

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Tania Yuka Yuba

    2013-06-01

    Full Text Available OBJETIVO: Analisar a evolução dos preços relativos dos grupos de produtos alimentares e sua influência nas políticas públicas para uma alimentação saudável. MÉTODOS: Foram analisados dados do município de São Paulo de 1939 a 2010, a partir da aplicação de métodos de cálculo de números-índices. Foram utilizados dados do banco de preços e estruturas de ponderação da Fundação Instituto de Pesquisas Econômicas (1939 a 1988 e do Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (1989 a 2010. O banco de preços foi organizado, sua consistência foi testada e os preços foram deflacionados pelo Índice de Preços ao Consumidor. Os dados relativos a preços deflacionados foram calculados e agregados por categorias e grupos alimentares da pirâmide alimentar adaptada. Os índices de preços de cada grupo foram construídos aplicando a fórmula de Laspeyres modificada. O índice geral de preços da alimentação foi comparado com índices de cada grupo alimentar e respectiva categoria: alimentos in natura; alimentos industrializados; bebidas; carnes, leguminosas, leite e ovos; cereais e tubérculos; e refeições fora do domicílio. RESULTADOS: Os grupos alimentares de gorduras, óleos, condimentos, açúcares e alimentos processados (alimentos industrializados apresentaram tendência de redução de preços em termos relativos. O índice dos alimentos in natura, como frutas e verduras, apresentaram tendência de elevação de preços. Outros grupos alimentares, como cereais, farinhas e massas, carnes, leite e ovos, apresentaram estabilidade de preços relativos ao longo do tempo. CONCLUSÕES: A evolução dos preços relativos dos alimentos no município de São Paulo mostra tendência desfavorável à manutenção da alimentação saudável em nível domiciliar em longo prazo.

  7. Soberania Alimentar, agroecologia e mercados locais.

    OpenAIRE

    Meirelles, Laércio

    2004-01-01

    A Rede Ecovida tem estimulado a construção de uma Rede Solidária de Produção e Circulação de Produtos Ecológicos nos estados do Paraná, de Santa Catarina e do Rio Grande do Sul, cujas células de comercialização são feiras livres, cooperativas de consumidores, mercados institucionais, pontos de abastecimento popular, pequenas lojas e comerciantes. Essa iniciativa é mais uma demonstração que práticas agroecológicas, associadas a mercados locais, trazem impactos positivos à Soberania Alimentar d...

  8. Importance of the lighting systems in commercial establishments and services and some criteria for electric energy saving; Importancia de los sistemas de iluminacion en comercios y servicios y algunos criterios para ahorrar energia electrica

    Energy Technology Data Exchange (ETDEWEB)

    Bandala Pimentel, Alicia Isabel [Fideicomiso de Apoyo al Programa de Ahorro de Energia del Sector Electrico (FIDE), Mexico, D. F. (Mexico)

    1994-12-31

    Among the projects executed by the Gerencia de Comercios y Servicios del Fideicomiso de Apoyo al Programa de Ahorro de Energia del Sector Electrico (FIDE), there are projects for apartment stores, self service stores, office buildings, schools and hospitals. As of now, we have executed 57 projects, from which in 47 of them the correction of the lighting system was a measure to apply. In this paper, we will show the corrective lighting measures that have been feasible to apply from the technical and economical stand point, the saving percentages that have been possible to attain and some additional considerations. [Espanol] Dentro de los proyectos realizados en la Gerencia de Comercios y Servicios del Fideicomiso de Apoyo al Programa de Ahorro de Energia del Sector Electrico (FIDE), se encuentran proyectos en almacenes departamentales, tiendas de autoservicio, edificios de oficinas, escuelas y hospitales. A la fecha contamos con 57 proyectos realizados, en los cuales en 47, la correccion del sistema de iluminacion fue una de las medidas a aplicar. En este trabajo mostraremos las acciones correctivas de iluminacion que han sido factibles de aplicar desde el punto de vista tecnico y economico, los porcentajes de ahorro que han sido posibles obtener y algunas consideraciones adicionales.

  9. Importance of the lighting systems in commercial establishments and services and some criteria for electric energy saving; Importancia de los sistemas de iluminacion en comercios y servicios y algunos criterios para ahorrar energia electrica

    Energy Technology Data Exchange (ETDEWEB)

    Bandala Pimentel, Alicia Isabel [Fideicomiso de Apoyo al Programa de Ahorro de Energia del Sector Electrico (FIDE), Mexico, D. F. (Mexico)

    1993-12-31

    Among the projects executed by the Gerencia de Comercios y Servicios del Fideicomiso de Apoyo al Programa de Ahorro de Energia del Sector Electrico (FIDE), there are projects for apartment stores, self service stores, office buildings, schools and hospitals. As of now, we have executed 57 projects, from which in 47 of them the correction of the lighting system was a measure to apply. In this paper, we will show the corrective lighting measures that have been feasible to apply from the technical and economical stand point, the saving percentages that have been possible to attain and some additional considerations. [Espanol] Dentro de los proyectos realizados en la Gerencia de Comercios y Servicios del Fideicomiso de Apoyo al Programa de Ahorro de Energia del Sector Electrico (FIDE), se encuentran proyectos en almacenes departamentales, tiendas de autoservicio, edificios de oficinas, escuelas y hospitales. A la fecha contamos con 57 proyectos realizados, en los cuales en 47, la correccion del sistema de iluminacion fue una de las medidas a aplicar. En este trabajo mostraremos las acciones correctivas de iluminacion que han sido factibles de aplicar desde el punto de vista tecnico y economico, los porcentajes de ahorro que han sido posibles obtener y algunas consideraciones adicionales.

  10. Analytical study of the prospectives published by the Secretaria de Energia; Estudio analitico de las prospectivas publicadas por la Secretaria de Energia

    Energy Technology Data Exchange (ETDEWEB)

    Beltran Mora, Hector Alejandro; Urias Romero, Francisco [Facultad de Ingenieria, Universidad Nacional Autonoma de Mexico, Mexico, D.F. (Mexico)

    2004-06-15

    Since 1997 the Secretaria de Energia (SENER) publishes an annual report named Prospectiva del Sector Electrico, in which detailed information on the situation of the Mexican electrical sector is included, the information is related to the technological, economic and environmental aspects of all the organisms involved in the matter of electrical energy, within which stand out the Comision Federal de Electricidad (CFE), Luz y Fuerza del Centro (LyFC), the Comision Reguladora de Energia (CRE) and the Comision Nacional para el Ahorro de Energia (CONAE). In the prospectives the tendency of the modifications that will undergo the sector in a period of 10 years is analyzed. All the prospectives of the electrical sector, agree in that the growth of this sector is determined by the construction of power stations that use natural gas as primary energy, reason why we made an analysis of the prospectives of the natural gas market, with the purpose of observing the interaction between both sectors. At the moment seven prospectives of each sector have been published, given the conditions at the moment of their publication, they present differences and agreements between each other for periods of intersection. The present work shows the comparison between the expectations of growth reported by each one of the Prospectives. [Spanish] Desde 1997 la Secretaria de Energia (SENER) publica un reporte anual llamado Prospectiva del Sector Electrico, en el que se incluye informacion detallada sobre la situacion del sector electrico mexicano, la informacion esta relacionada con los aspectos tecnologicos, economicos y medioambientales de todos los organismos involucrados en materia de energia electrica, dentro de los cuales destacan la Comision Federal de Electricidad (CFE), Luz y Fuerza del Centro (LyFC), la Comision Reguladora de Energia (CRE) y la Comision Nacional para el Ahorro de Energia (CONAE). En las prospectivas se analiza la tendencia de las modificaciones que sufrira el sector

  11. Alteração no comportamento alimentar de trabalhadores de turnos de um frigorífico do sul do Brasil

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Elisângela da Silva de Freitas

    2015-08-01

    Full Text Available ResumoInvestigou-se a relação entre trabalho em turnos e o comportamento alimentar dos trabalhadores de um frigorífico do sul do Brasil. Estudo transversal com 1.206 trabalhadores, entre 18 e 50 anos, de ambos os sexos. Um questionário padronizado foi utilizado para as informações demográficas, socioeconômicas, turno de trabalho e hábitos alimentares. O turno de trabalho foi categorizado em diurno e noturno, com base nos horários de início e fim do turno. O comportamento alimentar dos trabalhadores foi avaliado da seguinte forma: número e tipo de refeições realizadas nas 24 horas de um dia habitual, inadequação dos horários dessas refeições e escore alimentar de risco. Este foi construído com base na classificação de risco do consumo semanal de 13 itens alimentares. Após o ajuste para possíveis fatores de confusão, os trabalhadores do sexo masculino, de cor de pele não branca e mais jovens tiveram maior probabilidade de apresentar comportamento alimentar de risco. Trabalhadores noturnos realizavam maior número de refeições/dia e apresentaram maior inadequação nos horários das refeições do que os diurnos. O turno de trabalho noturno pode influenciar negativamente no comportamento alimentar de trabalhadores desse período.

  12. Applications of the renewable energies; Aplicaciones de las energias renovables

    Energy Technology Data Exchange (ETDEWEB)

    Gomez Rocha, Luis Martin [Comision Nacional para el Ahorro de Energia, Mexico, D.F. (Mexico)

    2001-07-01

    The solar energy manifests itself in different forms and its application has been fundamental for the humankind development. These forms are known as renewable energies, since they are energy forms that are renewed or remade with time or that are so abundant on Earth, that they will last for hundreds or thousands of years, either we use them or not. The main advantage of the utilization of the renewable energies in comparison with hydrocarbons is the one of having smaller impact on the environment, which brings about the conservation of nonrenewable resources, and to postpone its exhaustion. They allow the distributed generation, diminishing the power losses in the transmission and distribution systems, which increases the overall efficiency. In addition they can be the drive for regional development and generation of employment, because when having applications in remote zones and being a field still not completely developed in Mexico, the possibility exists of enabling professionals and technicians. From the point of view of the power sector, the renewable energies extend the supply and availability of energy, making more flexible and independent the operation and reliability of the national power system. [Spanish] La energia solar se manifiesta de diversas formas y su aplicacion ha sido fundamental para el desarrollo de la humanidad. A estas formas se les conoce como energias renovables, ya que son formas de energia que se van renovando o rehaciendo con el tiempo o que son tan abundantes en la tierra, que perduraran por cientos o miles de anos, las usemos o no. La principal ventaja del aprovechamiento de las energias renovables en comparacion con los hidrocarburos es la de tener menor impacto al medio ambiente, lo que trae consigo la conservacion de recursos no renovables, y posponer su termino. Permiten la generacion distribuida, disminuyendo las perdidas energeticas en los sistemas de transmision y distribucion, lo que incrementa la eficiencia general. Ademas

  13. Transtornos alimentares na infância e na adolescência Trastornos alimentares en la infancia y adolescencia y factores de riesgo Eating disorders in childhood and adolescence

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Juliana de Abreu Gonçalves

    2013-03-01

    Full Text Available OBJETIVO: Discutir os transtornos alimentares em crianças e adolescentes quanto às suas características e fatores de risco. FONTES DE DADOS: A pesquisa de artigos foi realizada nas bases de dados PubMed e SciELO pela combinação dos termos 'crianças', 'adolescentes', 'comportamento alimentar', 'transtorno alimentar', 'bulimia' e 'anorexia', nos idiomas português e inglês. Foram considerados os artigos publicados entre 2007 e 2011, sendo selecionados 49 que analisaram o desenvolvimento do comportamento alimentar e de seus transtornos, a anorexia e a bulimia nervosa e os transtornos alimentares não especificados. SÍNTESE DOS DADOS: Os transtornos alimentares, em especial os não especificados, mostraram-se comuns na infância e na adolescência. Sua presença foi atribuída principalmente ao ambiente familiar e à exposição aos meios de comunicação. As comorbidades psicológicas muitas vezes acompanhavam o diagnóstico do transtorno. CONCLUSÕES: Dentre os fatores de risco para os transtornos alimentares, destacaram-se a mídia e os ambientes social e familiar. A influência da mídia e do ambiente social foi associada, principalmente, ao culto à magreza. Já no âmbito familiar, o momento das refeições mostrou-se fundamental na determinação do comportamento alimentar e no desenvolvimento de seus transtornos. Os transtornos alimentares se associaram a problemas nutricionais (déficit no crescimento e ganho de peso, à saúde bucal (queilose, erosão dental, periodontites e hipertrofia das glândulas salivares e aos prejuízos sociais.OBJETIVO: Discutir los trastornos alimentares en niños y adolescentes respecto a sus características y factores de riesgo. FUENTES DE DATOS: La investigación de artículos se realizó en las bases de datos PubMed y SciELO por la combinación de los términos "niños", "adolescentes", "comportamiento alimentar", "trastorno alimentar", "bulimia" y "anorexia", en los idiomas portugués e inglés. Se

  14. Insatisfação corporal, comprometimento psicológico ao exercício e comportamento alimentar em jovens atletas de esportes estéticos

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Leonardo de Sousa Fortes

    2013-08-01

    Full Text Available DOI: http://dx.doi.org/10.5007/1980-0037.2013v15n6p695 Evidências demonstram prevalência elevada para o comportamento alimentar inadequado em atletas. No entanto, pouco se sabe a respeito dos fatores que causam impacto sobre este fenômeno nesta população. O objetivo do estudo foi associar a insatisfação corporal e o grau de comprometimento psicológico ao exercício (GCPE ao comportamento alimentar inadequado em jovens atletas de esportes estéticos. Participaram da pesquisa 47 atletas do sexo feminino de alguns esportes estéticos (ginástica artística, nado sincronizado e saltos ornamentais, com idade entre 12 e 16 anos. Para avaliar o comportamento alimentar de risco para transtornos alimentares (TA, a insatisfação corporal e o GCPE foram utilizados o Eating Attitudes Test (EAT-26, o Body Shape Questionnaire (BSQ e a Commitment Exercise Scale (CES, respectivamente. Dobras cutâneas foram aferidas para o cálculo do percentual de gordura das atletas. Os resultados apontaram associação significativa entre a insatisfação corporal e o comportamento alimentar (p<0,05, assim como entre o GCPE e o comportamento alimentar de risco para TA (p<0,05. A partir da regressão linear múltipla, todas as variáveis, com exceção do percentual de gordura, demonstraram influências sobre o comportamento alimentar de jovens atletas. Este mesmo teste também apontou influências do percentual de gordura e da insatisfação corporal sobre os escores da CES. Concluiu-se que a insatisfação corporal e o GCPE foram fatores predisponentes para o comportamento alimentar de risco em atletas de esportes estéticos.

  15. Energy education; Pedagogia da energia

    Energy Technology Data Exchange (ETDEWEB)

    Muniz, Rafael Ninno, e-mail: rafaelninno@gmail.com

    2006-07-01

    'Pedagogia da Energia' (energy education) is a qualification course that has as intention to unite ambient education with renewable energies through the art-education and of the long-distance education. Collective made up of theoretical and practical activities through group dynamic and works, with intention to integrate and to enable the participants as a whole, aiming to form potentials to agreement and diffusion of energy concepts of the subjects environment - energy - residues. It possess the structure of an actual course with support of long-distance education with a platform of available web education in the Internet, where the participants have access the all content used in the course (texts, presentations and figures), virtual library, colloquy room, thematic list of quarrel and forum, beyond guardianship accompaniment. A structure constructed in classroom for the participants uses as pedagogical tool titled 'Mandala das Energias' where the concepts studied are worked in. The politics characteristics presented are, ambient and social of the use of the power plants and its implications in the daily one of the humanity. It understands the education as a reciprocal process, that understands the intention to teach and to learn in a set of exchanges of necessary information to the curious nature of the human beings. This article explains the structure and methodology of functioning of the course with a summary of the worked chapters. It also presents the pedagogical tool 'Mandala das Energias' and its respective flowchart of energies that originated it in annex at the end of the text. (author)

  16. Efeito do tipo de substrato para pupação na dispersão larval pós-alimentar de Chrysomya albiceps (Diptera, Calliphoridae Effect of the substrate for pupation in the postfeeding larval dispersal of Chrysomya albiceps (Diptera: Calliphoridae

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Leonardo Gomes

    Full Text Available As moscas-varejeiras utilizam substratos discretos e efêmeros para posturas dos ovos e para alimentação das larvas. Após a exaustão de recursos, as larvas começam a procurar por um sítio de pupação no habitat ou por mais fonte de alimento adicional (dispersão larval pós-alimentar. No entanto, o tipo de substrato de dispersão pode afetar este processo; assim, procurou-se avaliar o comportamento de dispersão de Chrysomya albiceps (Wiedemann 1819 por meio da localização das pupas em arenas circulares preenchidas com vermiculita, comparando-se com outros estudos feitos em serragem. As arenas foram dividas em 72 setores iguais a partir do centro de dispersão para facilitar a localização das pupas no substrato. A massa, a distância de dispersão do centro de arena, e a profundidade de cada pupa foram determinadas e verificou-se a relação entre peso, profundidade e distância do centro de dispersão. Pôde-se constatar que as larvas com menor massa foram as que percorreram maior distância do centro de dispersão, como também foi observado em estudos anteriores que empregaram outros substratos. O sítio de pupação da maioria dos indivíduos foi entre 2 e 8 cm de profundidade (média 4,96±2,97 cm. Tal estudo do processo de dispersão pode ser útil na estimativa do intervalo pós-morte (IPM para corpos humanos em investigações médico-criminais.Blowflies utilize discrete and ephemeral sites for breeding and larval nutrition. After the exhaustion of food, the larvae begin dispersing to search for pupation sites or for additional food sources, a process referred to as postfeeding larval dispersal. However the nature of the substrate can affect this process. Some of the most important aspects of this behavior were here investigated in Chrysomya albiceps (Wiedemann, 1819, utilizing a circular arena covered with vermiculite allowing the post-feeding larval dispersal from the center and to comparing with others studies that used

  17. Influência do consumo alimentar e uso de suplementos no desempenho de paratletas brasileiros

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Renata Rangel Barboza

    2015-10-01

    Full Text Available RESUMOIntrodução:Atletas de halterofilismo buscam aumentar sua força em relação ao peso corporal utilizando treinamento resistido e a nutrição como ferramentas para melhorar o desempenho. Apesar dos benefícios proporcionados por um adequado planejamento alimentar, muitos atletas utilizam estratégias inadequadas, manifestadas pela piora na composição corporal e no desempenho esportivo.Objetivo:Analisar o consumo energético e proteico e o uso de suplementos alimentares de paratletas a fim de avaliar a influência da estratégia dietética no desempenho.Métodos:Foram coletados dados pessoais, medidas antropométricas, informações referentes ao comportamento alimentar e da competição de 24 paratletas halterofilistas do sexo masculino.Resultados:A quantidade de calorias e as porções de macronutrientes consumidas pela alimentação foram em média 2.235,8 ± 694,92 kcal, 27 ± 11,55% proteínas, 46 ± 8,17% carboidratos e 27 ± 8,57% lipídeos. Dos atletas estudados, 87,5% relataram utilizar suplementos alimentares. Os atletas com maior índice de massa corporal (IMC apresentaram menor ingestão energética e proteica relativa, maior somatório de dobras cutâneas e desempenho similar a dos demais estudados.Conclusão:A estratégia utilizada pelos atletas de maior massa corporal não propiciou melhoria direta no desempenho e influen-ciou negativamente na composição corporal. Este fato deve-se provavelmente à falta de adequação entre dieta e suplementação.

  18. Transtornos alimentares: patologia ou estilo de vida?

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Liliane de Jesus Bittencourt

    2013-01-01

    Full Text Available A internet se apresenta como um novo espaço de reconfiguração das relações sociais, por isso jovens com transtornos alimentares vêm utilizando-a como forma de expressão, através das comunidades pró-anorexia e bulimia. Este artigo visa compreender a diferença entre o discurso hegemônico e a crença destas jovens, a partir das teorias antropológicas sobre a influência da cultura na saúde e na doença, da teoria da bioascese e das teorias feministas. Usando a interpretação de sentidos, percebe-se que os transtornos alimentares são considerados estilos de vida, nos quais se busca fugir ao sofrimento através do controle dos corpos e dos desejos. Há uma trama entre controle, poder e dominação, no qual as jovens pleiteiam autonomia e independência, a sociedade define e normatiza seus corpos, e dessa forma, impõem uma dominação, e os profissionais, baseados nos discursos da saúde, intentam ensiná-las como controlá-los, exercendo, de certa forma, um poder sobre o outro.

  19. Fundamentos e métodos de medidas de energia dinâmica no SPT

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Antonio Belincanta

    2000-05-01

    Full Text Available Discutem-se neste trabalho os métodos disponíveis no Brasil e no exterior para a medida da energia transferida às hastes no SPT, apresentando-se inclusive registros típicos dos eventos dinâmicos correspondentes

  20. ENERGIA FÓSSIL: implantação de refletores na quadra de esportes, utilizando energia fóssil

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Alisson Mazzola

    2011-07-01

    Full Text Available O presente projeto consiste na utilização da energia fóssil para aplicar melhorias na quadra desportiva da escola Oswaldo Cruz, localizada na cidade de Sinop/MT.Tais melhorias poderão ser vistas na iluminação, tomadas e acessibilidade. Todavia, isto irá trazer benefícios para toda a sociedade, como acontecimento de eventos esportivos, lúdicos e sua utilização no período noturno.A energia fornecida para a quadra será através de um motor a combustão (gasolina, que será menos poluente, pois os hidrocarbonetos da gasolina poluem menos que do óleo diesel.Assim será produzido 15 horas de iluminação por cada tanque do motor. 

  1. A UTILIZAÇÃO DO LÚDICO COMO ESTRTÉGIA DE APRENDIZAGEM DOS CONCEITOS DE CADEIA ALIMENTAR

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Caroline Tavares Firmino

    2017-04-01

    Full Text Available O sexto ano do ensino fundamental têm como parte integrante do plano de ensino da disciplina de Ciências os conteúdos de Ecologia, o qual inclui o estudo das cadeias e teias alimentares. Objetivou-se avaliar a contribuição de uma proposta lúdica na aprendizagem dos conceitos de cadeia alimentar em uma turma do sexto ano do ensino fundamental. Adotou-se como recurso metodológico a utilização de um jogo didático, o qual possui quinze cartas, cada uma com a figura de um ser vivo. Os alunos deveriam utilizar todas as cartas para montar três cadeias alimentares distintas, devendo identificar os níveis tróficos de cada um dos seres representados. Ao término da aula foi aplicado um questionário como forma de avaliar a contribuição do jogo na aprendizagem dos alunos. Observou-se que a maior parte da turma compreendeu de forma significativa os conceitos relacionados às cadeias alimentares, demonstrando assim, a eficiência do jogo como facilitador do processo de ensino aprendizagem.

  2. Proceedings of the 24. National seminar on the rational use of energy and exposition of equipment and services and 7. Binational seminar on energy saving [Selected Papers]; 24. Seminario nacional sobre el uso racional de energia y exposicion de equipos y servicios y 7. Seminario binacional de ahorro de energia. Memoria Tecnica. [Ponencias seleccionadas

    Energy Technology Data Exchange (ETDEWEB)

    NONE

    2005-07-01

    This document contains the technical briefings of the 24. National Seminar on the rational use of energy, and exhibition of the equipment and services and the 7. Binational seminar on energy saving, organized by the Asociacion de Profesionistas y Tecnicos en Aplicacion Energetica (ATPAE), in Ciudad Juarez, Chihuahua, Mexico, from November 9 to 11, 2005. This seminar dealt with subjects such as: electrical energy saving, energy distribution, solar energy, energy saving in compressed air, biomass, administration and control of the demand of the electrical energy, bioclimatic architecture, use of the compressed natural gas, renewable energy, co-generation, qualification and consultancy for the intelligent use of the energy in PyMES. [Spanish] Este documento contiene la memoria tecnica del 24 Seminario Nacional sobre el uso racional de energia, y exposicion de los equipos y servicios y el 7 Seminario binacional de ahorro de energia, organizado por la Asociacion de Tecnicos y Profesionistas en Aplicacion Energetica (ATPAE), en Ciudad Juarez, Chihuahua, Mexico, del 9 al 11 de noviembre del 2005. Este seminario trato temas tales como: ahorro de energia electrica, distribucion de la energia, energia solar, ahorro de energia en aire comprimido, biomasa, administracion y control de la demanda de la energia electrica, arquitectura bioclimatica, uso del gas natural comprimido, energia renovable, cogeneracion, capacitacion y consultoria para el uso inteligente de la energia en las Pymes.

  3. Dieta habitual e fatores de risco para doenças cardiovasculares

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Ana Maria Cervato

    1997-06-01

    Full Text Available INTRODUÇÃO: Estudo descritivo por amostragem em munícípio do Estado de São Paulo, Brasil, em 1990, com objetivo de analisar, mediante entrevistas domiciliares, a dieta habitual e fatores de risco para doenças cardiovasculares em indivíduos maiores de 20 anos. METODOLOGIA: Foram entrevistados 557 indivíduos, de idade entre 20 e 88 anos, que fazem parte de subamostra de um estudo global na região. A dieta habitual, identificada pelo histórico alimentar foi comparada às recomendações da OMS e os fatores de risco estudados (obesidade, dislipidemias, diabetes melito diagnosticados pelo Índice de Massa Corpórea e dosagens bioquímicas. RESULTADOS E CONCLUSÕES: Observou-se que 60% da população consome dieta com energia total abaixo da estimativa das necessidades e que a contribuição calórica dos carboidratos foi de 56%, dos lipídios de 29% e das proteínas de 15%. Entretanto, na análise por percentil, a contribuição calórica dos lipídios e das proteínas encontra-se muito acima dos padrões recomendados em detrimento dos carboidratos. A energia, distribuição calórica e quantidade de colesterol foi adequada em apenas 5% das dietas. Dentre os fatores de risco para doenças cardiovasculares estudados observou-se a prevalência de obesidade em 38% dos indivíduos, de dislipidemias em 26% e de diabetes melito em 5%. A atividade física leve preponderante com dieta inadequada, tanto em termos de qualitativos quanto quantitativos, agravam ainda mais esse quadro.

  4. CONSUMO DE ENERGIA ELÉTRICA: UMA ANÁLISE DE FONTE ALTERNATIVA DE COLETOR SOLAR DE BAIXO CUSTO

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Ramon Alves de Oliveira

    2015-08-01

    Full Text Available Com o aumento do consumo de energia elétrica e tarifas, a procura por geração de energias alternativas vem crescendo gradativamente, principalmente que sejam de baixo custo, assim possibilitando uma maior inclusão social beneficiando também as residências de baixa renda. Com o espírito de inovação a pesquisa buscou ideias simples que possam contribuir para a sociedade buscando alternativas sustentáveis e de baixo custo para a economia de energia elétrica Esse artigo teve como objetivo desenvolver um Coletor Solar de baixo custo. A metodologia utilizada foi quantitativa descritiva de caráter exploratório. Os procedimentos adotados foram uma pesquisa bibliográfica e desenvolvimento de um protótipo como procedimento experimental para coleta de dados. Dados os resultados nota-se que os testes realizados com o coletor solar de baixo custo, obteve um resultado com a temperatura da água para o banho de 37,1°C superior ao do chuveiro elétrico de 35,5°C. Com esse resultado o coletor solar se mostra, eficiente no quesito temperatura de banho e uma alternativa eficiente para a geração de energia térmica para aquecimento da água, além de reduzir a energia elétrica consumida em uma residência ao substituir o chuveiro tradicional que tem mais de 5000W , que é considerado um vilão para o consumo de energia elétrica.

  5. Electric power conservation while using pumping systems; Conservacion de Energia Electrica en Sistemas de Bombeo

    Energy Technology Data Exchange (ETDEWEB)

    Nambiar, P

    2007-01-15

    The pumping systems provide about 20 to 25 percent of energy which is necessary worldwide: it is fruitful to understand how to use electric power efficiently, to achieve the reduction regarding expenses a pumping system implies.It is essential to possess a better knowledge about the pumping system and its applications, in order to be able to use energy responsibly. If people do not how to operate this kind of systems properly, they will use inadequate equipment that will cause an energy waste. In addition it is important to know: alternative methods to meet variable demands, an adapted system to pump water requirements in order to ensure the pump work in its pumping point, and the life cycle system cost for the energy saving in the long term. [Spanish] En promedio del 20 al 25% de la energia necesaria en el mundo proviene de los sistemas de bombeo, por tal razon es importante saber como utilizar la energia electrica con eficiencia para asi lograr reducir los gastos que este tipo de sistemas implican. Para poder hacer un buen uso de la energia, es necesario que se tenga un conocimiento mayor del sistema de bombeo y aplicacion, ya que la ignorancia sobre esto exige el uso de aparatos que contribuyen al desperdicio de la energia; por otro lado tambien es esencial conocer metodos alternos para demandas variables, tener un sistema que se adapte a las necesidades de bombeo del agua para asegurarse de que cada bomba trabaje cerca de su punto de bombeo y finalmente conocer el costo del ciclo de vida del sistema para el ahorro de energia a largo plazo.

  6. Práticas alimentares no primeiro ano de vida

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Ana Paula Esmeraldo Lima

    2011-10-01

    Full Text Available O estudo buscou analisar a literatura publicada referente às práticas alimentares no primeiro ano de vida de filhos de mães adolescentes, por meio de uma revisão integrativa nas bases de dados Lilacs, Medline e Cochrane, no período de 2000 a 2010. Foram utilizadas as palavras-chave: adolescente, aleitamento materno, alimentação mista e nutrição do lactente, sendo selecionados onze artigos científicos, que compuseram a amostra do estudo. Os resultados apontaram a incipiência de pesquisas publicadas sobre o tema proposto, sobretudo para as que versam sobre alimentação complementar, desvelando uma lacuna na produção mundial sobre o tema. Novas pesquisas, portanto, precisam ser desenvolvidas com foco em mães adolescentes, devendo-se explorar a alimentação infantil em toda sua dimensão.

  7. Transtornos alimentares e insatisfação com a imagem corporal em bailarinos

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Aline Dias Guimarães

    2014-07-01

    Full Text Available INTRODUÇÃO: Os transtornos alimentares (TA tornaram-se um problema relevante de saúde pública. Paralelamente a esse fato, observa-se aumento na frequência de problemas associados à percepção da imagem corporal. Esses transtornos alimentares são mais incidentes em praticantes de esportes que preconizam o baixo peso corporal, como o balé clássico. OBJETIVO: Determinar a prevalência de comportamentos de risco de transtornos alimentares e insatisfação com a imagem corporal em bailarinos adolescentes na cidade de São Luís, MA, Brasil. MÉTODOS: Realizou-se estudo transversal com 30 bailarinos clássicos, não profissionais de ambos os sexos, com idade de 15 a 19 anos. Para avaliação do comportamento de risco de anorexia nervosa, utilizou-se o teste de atitudes alimentares (EAT-26, e para o comportamento de risco de bulimia nervosa, o teste de investigação bulímica de Edimburgo (BITE. A imagem corporal foi avaliada por meio do questionário de imagem corporal (BSQ. RESULTADOS: A prevalência de comportamentos de risco de TA foi de 30,0% para anorexia nervosa, de acordo com o EAT-26 e, segundo a escala de sintomas do BITE, 40,0% apresentaram comportamento de risco de bulimia nervosa. Além disso, o BSQ identificou que 26,7% dos bailarinos estavam insatisfeitos com sua imagem. Analisando o comportamento de risco de TA e a insatisfação com a imagem corporal, por sexo, não houve diferença estatisticamente significante (p > 0,05. CONCLUSÃO: A alta incidência de insatisfação com a imagem corporal associada à grande prevalência de comportamentos de risco de TA encontrada neste estudo ratifica que a prática do balé parece ser um fator primordial para o aumento da suscetibilidade desses bailarinos desenvolverem TA.

  8. Práticas de produção na indústria alimentar portuguesa

    OpenAIRE

    Oliveira, Maria; Silva, G. M.

    2017-01-01

    A qualidade é um dos fatores críticos na indústria alimentar (IA), resultante da legislação, das exigências dos consumidores e da concorrência e, também o critério mais importante para conseguir a lealdade dos consumidores (Dora, Kumar, Van Goubergen, Molnar & Gellynck, 2013). Alguns estudos empíricos na IA evidenciam melhorias da qualidade e da eficiência decorrentes da implementação de práticas lean (e.g., Scott, Wilcock & Kanetkar, 2009; Van Goubergen, Dora, Molnar & Gellynck, 2011). O...

  9. Níveis de energia no desempenho e características da carcaça de cordeiros alimentados em creep feeding

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Garcia Cledson Augusto

    2003-01-01

    Full Text Available O trabalho foi realizado no Setor de Ovinocultura da Universidade de Marília, objetivando estudar os efeitos de três níveis de energia (2,6; 2,8 e 3,0 Mcal EM/kg MS na ração de cordeiros inteiros Suffolk criados em creep feeding, sobre o desempenho e características de carcaça. Na parição numerava-se e registravam-se o peso ao nascer dos cordeiros que, posteriormente, foram distribuídos aleatoriamente, compondo doze repetições por tratamento. As rações foram isoprotéicas (18,46% PB fornecidas ad libitum duas vezes ao dia, pesando-se as respectivas sobras. Os cordeiros foram pesados a cada 14 dias, permanecendo com as ovelhas até atingirem o peso vivo final, preestabelecido em 31 kg. Em seguida, os cordeiros permaneceram em jejum alimentar por 16 horas, até o momento do abate, obtendo-se o peso vivo ao abate. Após o abate, registraram-se os pesos da carcaça quente e do conteúdo digestivo, para o cálculo do peso de corpo vazio. As carcaças permanecerem por 24 horas na câmara de refrigeração em temperatura de 5ºC, obtendo-se o peso da carcaça fria. Para o ganho médio diário ocorreu diferença significativa entre os tratamentos, utilizando-se como covariável a idade de abate, com melhor desempenho para os cordeiros que receberam a ração com 3,0 Mcal EM. Para as características da carcaça não houve efeito dos tratamentos. Concluiu-se que o nível 3,0 Mcal EM foi o mais indicado para a ração de cordeiros Suffolk alimentados e terminados em creep feeding.

  10. Análise teórica da recuperação de calor para geração de energia em indústrias de cimento e cal utilizando o ciclo de Rankine orgânico

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Ricardo Carrasco Carpio

    2015-06-01

    Full Text Available O presente trabalho consiste em uma apresentação do estado da arte do Ciclo Rankine Orgânico, um ciclo termodinâmico que usa um fluido orgânico como fluido de trabalho e que pode ser usado para recuperação de calor rejeitado em processos industriais, gerando assim energia elétrica para abastecer a própria indústria, o que consequentemente causa uma redução no custo de produção da empresa. São apresentados alguns fluidos orgânicos e alguns de seus parâmetros termodinâmicos.Palavras-chave: Cogeração. Ciclo Rankine Orgânico. Fluidos de Trabalho.ABSTRACTTheoretical analysis of heat recovery for power generation in cement and lime industries using the organic Rankine cycleThis work aims to present the state of the art of the Organic Rankine Cycle, a thermodynamic cycle that uses an organic fluid as a working fluid that can be used to recover the rejected heat in industrial processes, thus generating electricity to supply industry itself, which causes a reduction in the production cost of the company. It also presents some organic fluids and some of their thermodynamic parameters.Keywords: Cogeneration. Organic Rankine Cycle. Working Fluids.

  11. Lógica Fuzzy aplicada ao controle de um sistema híbrido de geração de energia elétrica: eólica, fotovoltaica e biogás

    OpenAIRE

    Reis, Luiz Octávio Mattos dos [UNESP

    2002-01-01

    Este trabalho desenvolve o estudo de um sistema híbrido para geração de energia elétrica a ser aplicado em pequenas comunidades rurais não servidas pelo serviço de eletrificação rural. Fatores geográficos e econômicos, em muitos casos, impossibilitam as empresas de energia em construírem sistemas de distribuição rurais. Mas estas pequenas comunidades rurais desenvolvem uma micro-economia, necessitando de energia elétrica. O sistema proposto produz energia a partir de fontes alternativas utili...

  12. Tratamento farmacológico dos transtornos alimentares Pharmacological treatment of eating disorders

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Jose C Appolinario

    2002-12-01

    Full Text Available O tratamento dos transtornos alimentares (TA geralmente exige uma abordagem multidisciplinar em que a farmacoterapia é adjuvante de abordagens psicológicas e nutricionais. Psicotrópicos são indicados para a maioria dos pacientes com TA para tratar as comorbidades e também os sintomas chamados nucleares. Progressos importantes estão ocorrendo nos últimos anos. Este artigo apresenta uma revisão das evidências atuais e perspectivas futuras para o tratamento farmacológico da anorexia nervosa, bulimia nervosa e do transtorno da compulsão alimentar periódica.The treatment of eating disorders (ED usually involves a multidisciplinary approach and pharmacotherapy is adjunctive to psychological and nutritional interventions. Psychotropic agents are prescribed for most patients with ED to treat both the comorbid conditions and ED core symptoms. Important progresses have occurred in the last years. We present an overview of the current evidences and future directions in the pharmacological treatment of anorexia nervosa, bulimia nervosa and binge eating disorder.

  13. Energy saving in the management of the BIMBO group distribution fleet; Ahorro de energia en la operacion de la flotilla de distribucion del grupo BIMBO

    Energy Technology Data Exchange (ETDEWEB)

    Mexico, BIMBO

    2005-07-01

    In this work BIMBO demonstrates that in order to save energy it is necessary to invest in equipment, parts, research and people. This is why they got involved in the task of developing the projects of fuel cells participating with universities, associations, Secretaria de Energia, Comision Nacional de Ahorro de Energia (National Commission for Energy Saving) (CONAE) and the National Council for Science and Tecnologia (CONACYT), through financial supports with projects of mechanisms of clean development (Kyoto Protocol). For doing it they had to prove different types of fuels: biodiesel, hydrogen, alcohol and hybrids; for them to determine the most profitable and practical thus reducing the energy consumption. With the saving of fuels and lubricants in our vehicles, a greater yield in the company is obtained. [Spanish] En este trabajo BIMBO demuestra que para ahorrar energia hay que invertir en equipo, partes, investigacion y gente. Es por eso que se dieron a la tarea de desarrollar los proyectos de celdas de combustible, participando con universidades, asociaciones, la Secretaria de Energia, la Comision Nacional para el Ahorro de Energia (CONAE) y el Consejo Nacional para la Ciencia y Tecnologia (CONACYT), a traves de apoyos financieros con proyectos de mecanismos de desarrollo limpio (protocolo de Kyoto). Para ello tuvieron que probar diferentes tipos de combustibles: biodiesel, hidrogeno, alcohol e hibridos, para determinar los mas rentables y practicos y asi reducir el consumo de energia; con el ahorro de combustibles y lubricantes en nuestros vehiculos, logrando una mayor rentabilidad en la empresa.

  14. EL ALTO MAGDALENA- COLOMBIA DE LA MANO CON ENERGIAS ALTERNATIVAS

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Barragán-Alturo, Ancízar

    2013-12-01

    Full Text Available El afán por destruir un paradigma, que mantiene encadenados a los habitantes de Girardot y la región, a una compañía de distribución de la energía eléctrica con sus altos precios para el kilowatt-hora, ha inspirado la investigación CUNDINAMARCA DE LA MANO DE LAS ENERGIAS ALTERNATIVAS, demostrando por diversos caminos que el montaje de paneles solares para generación de energía eléctrica en las cubiertas de las casas es la energía alternativa para la solución de diversos problemas, entre ellos: los costos elevados, las fluctuaciones de voltaje, los cortes de energía, los daños en los electrodomésticos

  15. Energy education; Pedagogia da energia

    Energy Technology Data Exchange (ETDEWEB)

    Muniz, Rafael Ninno, e-mail: rafaelninno@gmail.com

    2006-07-01

    'Pedagogia da Energia' (energy education) is a qualification course that has as intention to unite ambient education with renewable energies through the art-education and of the long-distance education. Collective made up of theoretical and practical activities through group dynamic and works, with intention to integrate and to enable the participants as a whole, aiming to form potentials to agreement and diffusion of energy concepts of the subjects environment - energy - residues. It possess the structure of an actual course with support of long-distance education with a platform of available web education in the Internet, where the participants have access the all content used in the course (texts, presentations and figures), virtual library, colloquy room, thematic list of quarrel and forum, beyond guardianship accompaniment. A structure constructed in classroom for the participants uses as pedagogical tool titled 'Mandala das Energias' where the concepts studied are worked in. The politics characteristics presented are, ambient and social of the use of the power plants and its implications in the daily one of the humanity. It understands the education as a reciprocal process, that understands the intention to teach and to learn in a set of exchanges of necessary information to the curious nature of the human beings. This article explains the structure and methodology of functioning of the course with a summary of the worked chapters. It also presents the pedagogical tool 'Mandala das Energias' and its respective flowchart of energies that originated it in annex at the end of the text. (author)

  16. Corantes alimentares presentes em alimentos ultraprocessados consumidos por universitários / Food dyes present in ultra-processed foods consumed by university students

    OpenAIRE

    Dayana Nolasco Gama; Maria Lúcia Teixeira Polônio

    2018-01-01

    Objetivo: Descrever os corantes alimentares presentes nos alimentos ultraprocessados consumidos por 273 graduandos de uma universidade pública do Rio de Janeiro. Métodos: Foi caracterizado o perfil sociodemográfico e de saúde a partir de questionário semiestruturado. Consumo de alimentos ultraprocessados foi obtido através do Questionário de Frequência Alimentar (gelatinas, biscoitos recheados, balas e chicletes, refrigerantes, preparados sólidos para refresco, sucos industrializados, tempero...

  17. "E quando o paciente não quer comer?" um estudo sobre as queixas alimentares de crianças com distúrbios de apetite

    OpenAIRE

    Ferraz, Aline Oliveira

    2006-01-01

    Esta pesquisa objetivou estudar a alimentação à luz da teoria winnicottiana, para compreender as queixas alimentares de crianças com distúrbios do apetite no contexto da clínica fonoaudiológica. O hiato entre a queixa materna e a demanda do próprio paciente fundamentou o interesse em entender os significados do distúrbio alimentar, a partir de uma perspectiva relacional. As dificuldades em torno da alimentação indicaram a necessidade de ultrapassar um olhar clínico voltado exclusivamente à fu...

  18. Segurança Alimentar e Consumo: Rastreabilidade e Certificação de Grãos GM e NON-GM

    OpenAIRE

    Myszczuk, Ana Paula; Pontifícia Universidade Católica do Paraná – PUCPR; Wandscheer, Clarissa Bueno; Pontifícia Universidade Católica do Paraná – PUCPR; Glitz, Frederico; Universidade Federal do Paraná – UFPR

    2010-01-01

    As graves crises alimentares ocorridas na Europa na década de 90 mudaram o cenário mundial referente à produção de alimentos, e, no que diz respeito aos organismos geneticamente modificados, em razão da inexistência de estudos conclusivos a respeito de seus efeitos sobre a saúde humana e ao meio ambiente, exige-se cautela na sua produção, apresentando-se a rastreabilidade e os sistemas de identidade preservada como alternativas para garantir a segurança alimentar do consumidor. O presente art...

  19. Transtorno alimentar e variáveis comportamentais relacionadas ao excercício físico em academia de ginástica

    OpenAIRE

    Weis, Andréia

    2013-01-01

    Resumo: O objetivo do estudo foi analisar variáveis comportamentais relacionadas ao exercício físico (compromisso ao exercício físico, modalidades praticadas, objetivos para prática e características de treinamento) em pessoas com transtorno alimentar frenquentadoras de uma academia de ginástica de Balneário Camboriú - SC. Participaram da pesquisa 239 indivíduos, sendo 139 mulheres (32,2, ±11,0 anos) e 100 homens (31,4, ±13,1 anos). Os sujeitos responderam o Teste de Atitudes Alimentares (EAT...

  20. Impacto do padrão alimentar na composição corporal, taxa metabólica de repouso, ritmo circadiano do cortisol e balanço nitrogenado em mulheres obesas

    OpenAIRE

    Carla Barbosa Nonino

    2004-01-01

    Mudanças no hábito alimentar têm sido descritas como prováveis causas da obesidade. Estudos mostram que o peso depende do balanço energético definido pela relação entre a energia ingerida e o gasto energético. Sugere-se que o padrão alimentar, levando em consideração a freqüência de refeições e sua distribuição durante o dia, possa estar relacionado com a obesidade. Um efetivo programa de perda de peso tem como objetivo a perda do excesso da gordura corporal e a manutenção da massa livre de g...

  1. Abordagem do modelo transteórico no comportamento alimentar Transtheoretical model approach in eating behavior

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Natacha Toral

    2007-12-01

    Full Text Available O estudo do comportamento alimentar tem despertado grande interesse por se tratar de um elemento importante para o sucesso de intervenções nutricionais. Considerando-se a complexidade do tema e as inúmeras influências a que está submetido, sugere-se que o aprofundamento de pesquisas sobre os determinantes do comportamento alimentar possibilite maior impacto nas ações de promoção de práticas alimentares saudáveis. A adoção cada vez mais freqüente de uma alimentação inadequada no Brasil e no mundo leva a um questionamento sobre o impacto das intervenções nutricionais tradicionalmente utilizadas em âmbito populacional. Diversas estratégias de educação nutricional são atualmente descritas na literatura; contudo, alcançar a motivação da população para uma mudança efetiva do padrão alimentar ainda é um dos grandes desafios para a saúde pública. A aplicação do modelo transteórico parece ter um papel promissor em relação à melhor compreensão da mudança de comportamento alimentar, almejada nas intervenções nutricionais. Estratégias que envolvam o direcionamento para cada estágio de mudança de comportamento, identificado segundo essa teoria, podem ser mais eficazes quanto à motivação dos indivíduos a adotar práticas alimentares mais saudáveis.The study of eating behavior has been much interest, as this is an essential element for the success of dietary interventions. In view of the complexity of the subject and the countless influences to which it is subject, it is suggested that an in-depth exploration of eating behavior determinants enhances the impact of programs promoting healthy dietary practices. Increasingly more frequent, the adoption of inadequate diets in Brazil and elsewhere in the world leads to questions about the impact of dietary interventions traditionally applied to population groups. Many nutritional education strategies are currently described in the literature; however, motivating

  2. Energy saving, social and government communication; Ahorrro de energia, sociedad y comunicacion gubernamental

    Energy Technology Data Exchange (ETDEWEB)

    Morales Camarena, Francisco [Comision Nacional para el Ahorro de Energia, Mexico, D.F. (Mexico)

    2001-07-01

    The actions for the energy efficiency and the utilization of renewable energies are multiple and dispersed, in each one of the energy consumption points of the country. For this reason, two important factors to foment these actions are to promote the social participation and the effective government communication towards the society: energy saving and social participation. One of the main faculties of the National Commission of Energy Saving (CONAE) is to foment the efficiency in the energy use, through actions coordinated with the different agencies and organizations of the Federal Public Administration, with the governments of the federal entities and the municipalities and, through coordinated operations, with the private and social sectors. The CONAE has established mechanisms of coordination and cooperation with the private and social sectors, having fomented programs, projects and actions whose purpose is the energy efficiency, outstanding: 1) Committees and work groups; 2) Cooperation Agreements; 3) the Advisory Council for the Foment of Renewable Energy. [Spanish] Las acciones para la eficiencia energetica y el aprovechamiento de las energias renovables son multiples y dispersas, en cada uno de los puntos de consumo de energia del pais. Por ello, dos factores importantes para fomentar estas acciones son promover la participacion social y la comunicacion gubernamental eficaz hacia la sociedad: Ahorro de energia y participacion social. Una de las principales facultades de la Comision Nacional de Ahorro de Energia es fomentar la eficiencia en el uso de energia, a traves de acciones coordinadas con las diversas dependencias y entidades de la Administracion Publica Federal, con los gobiernos de las entidades federativas y de los municipios y, a traves de acciones concertadas, con los sectores social y privado. La CONAE ha establecido mecanismos de coordinacion y de cooperacion con los sectores privado y social, fomentando programas, proyectos y acciones cuyo

  3. Aspectos das práticas alimentares e da atividade física como determinantes do crescimento do sobrepeso/obesidade no Brasil Dietary and physical activity factors as determinants of the increase in overweight/obesity in Brazil

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Cristina Pinheiro Mendonça

    2004-06-01

    Full Text Available Os dados acerca do sobrepeso/obesidade na população brasileira demonstram um crescimento na sua prevalência entre as décadas de 70 e 90. Os dois aspectos mais apresentados como relacionados a este quadro têm sido mudanças no consumo alimentar, com aumento do fornecimento de energia pela dieta e redução da atividade física, configurando um "estilo de vida ocidental contemporâneo". Este artigo tem por objetivo identificar e avaliar alguns indicadores que se correlacionam com mudanças nas práticas alimentares e de atividade física na população brasileira nos últimos trinta anos. Apesar da carência de dados detalhados, os fatores que podem estar contribuindo para o quadro em tela incluem: migração interna; alimentação fora de casa; crescimento na oferta de refeições rápidas; mudanças no trabalho; meios de deslocamento; e equipamentos domésticos. Faltam informações mais detalhadas sobre as práticas alimentares e o padrão de atividade física no Brasil, em associação a dados antropométricos, para uma melhor explicação dessa relação. Há necessidade de projetos e programas intersetoriais que tenham metas bem definidas e que garantam a adesão da população a um estilo de vida saudável na perspectiva do controle do crescimento da prevalência do sobrepeso/obesidade no país.Data from Brazilian national surveys conducted since the 1970s have indicated an increase in the prevalence of overweight/obesity. The two most frequently cited causes of this trend have been dietary changes and reduction in physical activity, characterizing a "contemporary Western lifestyle". The objective of this paper is to identify and assess some indicators associated with changes in eating habits and physical activity patterns in the Brazilian population in the last 30 years. Despite the lack of detailed data, the following factors appear to play an important role in the process: internal migration; dining out; increased consumption of

  4. Estado nutricional e consumo alimentar de adolescentes de um centro de juventude da cidade de São Paulo Nutritional status and food consumption of adolescents registered at a center of youth from the city of São Paulo, Brazil

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Giorgia Christina Barbosa Garcia

    2003-01-01

    Full Text Available Foram avaliados o estado nutricional e o consumo alimentar de 153 adolescentes dos sexos masculino e feminino, com média de idade de 11,90 ± 1,26 anos, de baixo nível socioeconômico, matriculados em um Centro de Juventude da cidade de São Paulo. Para a classificação do estado nutricional foram utilizados como pontos de corte os percentis da distribuição de Índice de Massa Corporal por idade e sexo. Aplicou-se recordatório de 24 horas, com auxílio do álbum de registros fotográficos, para estimar o consumo alimentar. Calculou-se o Índice de Qualidade Nutricional para cálcio e ferro. As médias dos valores de energia, proteína, carboidrato, lipídios, cálcio, ferro e colesterol foram de 1953kcal, 69g, 264g, 69g, 517mg, 10mg e 329mg, respectivamente. Com relação ao estado nutricional, 78,4% dos adolescentes encontravam-se na faixa de normalidade, 11,8% apresentavam risco de sobrepeso, 7,8% estavam com sobrepeso e 2,0% tinham baixo peso. Detectou-se consumo insuficiente de cálcio, especialmente entre as meninas (98,4%, que também apresentaram maior proporção de qualidade da dieta "pobre" e "regular" em ferro (73,8%.This paper evaluated the nutritional status and the food consumption of 153 adolescents (males and females, with a median age of 11.9 years (±1.26, and with low socioeconomic level, registered at a Center of Youth from the city of São Paulo. To evaluate the nutritional status, cutoff points based on percentiles of the distribution of Body Mass Index for age and sex were adopted. A 24-hour recall, with an album of photographic registers, was applied to estimate the food consumption. The Nutritional Quality Index for calcium and iron was calculated. The average values of energy, protein, carbohydrate, lipids, calcium, iron and cholesterol were 1953kcal, 69g, 264g, 69g, 517mg, 10mg and 329mg, respectively. According to the assessment of the nutritional status, 78.4% of the adolescents were within the range of

  5. Padrão alimentar de mulheres com câncer de mama: um estudo a posteriori

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Karin Sedó Sarkis

    2014-09-01

    Full Text Available Objetivo: Identificar o padrão alimentar a posteriori de mulheres com câncer de mama. Métodos: Estudo observacional, transversal e analítico. Foram avaliadas 100 mulheres com câncer de mama submetidas à quimioterapia / radioterapia, atendidas em um centro de câncer na cidade de Fortaleza, de Julho-Dezembro de 2012. Os dados clínicos, socioeconômicos e antropométricos foram analisados. Para avaliação do consumo foi utilizado um QFA validado, e o consumo diário de cada alimento foi definido em gramas. Então eles foram agrupados de acordo com sua composição nutricional, seguindo a pirâmide alimentar adaptada à população brasileira, em 10 grupos de alimentos. Resultados: Idade média 50,9 anos, com prevalência de carcinoma ductal (83% em estágio III (60%. A média do IMC indica excesso de peso (28,3 kg/m2 e a circunferência da cintura estava acima do recomendado (98,6 cm. Nós identificamos quatro componentes alimentares e 21% da variância da dieta foi explicado pelo componente alimentar 1 (Risk, com a matriz composta por carne vermelha e processada, óleos e gorduras e cereais. Conclusão: O padrão alimentar das pacientes foi caracterizado por uma dieta de risco.

  6. Estado e segurança alimentar: alcances e limitações de políticas públicas no Brasil

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Hirai, Wanda Griep

    2007-01-01

    Full Text Available Este texto reúne alguns elementos para ampliar a compreensão em relação às recentes discussões sobre a temática da segurança alimentar, que se tornou um desafio mundial desde a Declaração de Roma, em 1996. Procura-se apresentar breves aspectos conceituais e históricos, bem como a construção do conceito que se amplia ao incorporar elementos, além da noção de abastecimento que lhe deu origem. Por fim, apresentam-se alguns dados da última PNAD (2004 sobre segurança alimentar no Brasil, os quais apontam o impacto da insegurança alimentar, cuja expressão mais severa é a fome.

  7. Digestibilidade aparente da energia e da fibra de dietas para ovinos contendo uréia, amiréia ou farelo de algodão Apparent digestibility of energy and fiber of sheep diets containing urea, starea or cottonseed meal

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Jane Maria Bertocco Ezequiel

    2001-02-01

    Full Text Available Este trabalho foi conduzido com o objetivo de avaliar a digestibilidade da energia e da fibra de dietas contendo uréia, amiréia ou farelo de algodão como fontes protéicas exclusivas e silagem de milho como volumoso. Utilizaram-se 24 borregos com 11 meses de idade e peso médio 31 kg e o método da coleta total de fezes. A ingestão de matéria seca foi de 64,1; 68,8 e 71,4 g/kg PV0,75/dia e as digestibilidades da energia da FDN e da FB foram 63,0; 67,7 e 64,4%, 39,6; 55,7 e 50,0%, 47,0; 49,3 e 53,4%, respectivamente, para dietas com uréia, amiréia e farelo de algodão. Os ganhos em peso foram 278,5; 348,0; e 293,7 g/anim.dia, na mesma ordem. O uso da amiréia poderá ser o mais adequado, em relação a uréia e farelo de algodão, em dietas para borregos contendo silagem de milho como volumoso.This research was conducted to evaluate the energy and the fiber digestibility of diets containing urea, starea and cottonseed meal as nitrogen sources and corn silage as forage. Twenty-four lambs averaging 11 months old and initial 31 kg LW and total feces collection method were used. Dry matter intake was 64.1, 68.8 and 71.4 g /kg PV.75 /day and the energy, NDF and CF digestibilities were 63.0, 67.7 and 64.4%, 39.6, 55.7 and 50.0%, 47.0, 49.3 and 53.4%, for the diets with urea, starea and cottonseed meal, respectively. The average weights gain were 278.5, 348.0 and 293.7 g/anim./day, in the same above sequence. The use of starea would be more adequate in relation to urea and cottonseed meal in diets with corn silage as forage for lambs.

  8. Prevalência de consumo alimentar entre hipertensos e diabéticos na cidade de Nova Boa Vista, Rio Grande do Sul, Brasil, 2013

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Kelli Destri

    Full Text Available Resumo OBJETIVO: descrever o consumo alimentar em uma população de hipertensos e diabéticos de uma cidade do sul do Brasil. MÉTODOS: estudo transversal descritivo, realizado na cidade de Nova Boa Vista-RS, Brasil, entre junho e setembro de 2013; dados sobre consumo alimentar foram coletados utilizando-se o questionário do Sistema de Vigilância Alimentar e Nutricional (SISVAN, a adequação foi baseada no Guia Alimentar para a População Brasileira de 2008. RESULTADOS: foram incluídos 422 particip