Influencia de la homogeneización, el contenido en proteína y el fermento en la Calidad del yogur de vaca azucarado batido

OpenAIRE

Romero Sánchez, Lucía

2016-01-01

El objetivo de este trabajo ha sido estudiar la influencia de la homogeneización, del contenido en proteínas y del fermento, en la calidad del yogur batido azucarado de vaca. Para realizar este estudio se han realizado dos ensayos diferentes, en el primero únicamente se modificó el contenido en proteínas mediante el empleo de leche en polvo, mientras que en el segundo se modificaron las condiciones de homogeneización, el contenido en proteínas y el tipo de fermento empleado. Se han llevado a ...

Utilização de enzimas proteolíticas para produção de hidrolisados proteicos a partir de carcaças de frango desossadas manualmente

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Mari Silvia Rodrigues de OLIVEIRA

2015-09-01

Full Text Available Resumo O emprego de hidrolisados proteicos, oriundos de fontes animais e vegetais, em formulações específicas, é uma área de crescente interesse. O objetivo deste trabalho foi desenvolver diferentes hidrolisados liofilizados com alto valor proteico, obtidos a partir da hidrólise enzimática de carcaças de frango manualmente desossadas (CMD, um subproduto da indústria avícola, que normalmente é utilizado para a fabricação de carne mecanicamente separada (CMS. A matéria-prima utilizada foram carcaças de frango desossadas manualmente e congeladas (CMD, provenientes de animais abatidos com aproximadamente 42 dias de vida e com peso médio de 2,5 kg, adquiridas em um abatedouro da região sul do Brasil. Antes de serem processadas, foram descongeladas sob temperatura de refrigeração e cortadas em pedaços menores com faca de aço inox para facilitar sua homogeneização durante o tempo de hidrólise. Foram utilizadas três enzimas comerciais, Papaína®, Flavourzyme® e Protamex®. A hidrólise ocorreu em banho termostatizado com temperatura, tempo e pH controlados. Foi realizada a composição proximal da matéria-prima e dos hidrolisados liofilizados, atividade de água dos hidrolisados liofilizados e foram feitas as seguintes análises de controle da hidrólise: grau de hidrólise, teores de proteínas, sólidos totais, cinzas, caracterização de aminoácidos dos hidrolisados, rendimento, percentual de hidrólise e cor dos hidrolisados. Os resultados foram submetidos à análise de variância e teste de Tukey para comparação de médias. O grau de hidrólise maior foi com a Protamex, seguido da Papaína e da Flavourzyme. O teor de proteínas após os 120 minutos de hidrólise não variou estatisticamente (p>0,05 entre a Papaína e a Flavourzyme. A composição de aminoácido demonstra que o hidrolisado obtido da Papaína possui uma composição mais próxima da recomendada pelos órgãos de controle. Concluiu-se que os

Contenido, estructura y función social en la programación de las radios universitarias

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Daniel Martín Pena

2014-01-01

Full Text Available Las radios universitarias en España, aunque difíciles de clasificar, presentan características y funciones muy parecidas, entre ellas, la función de servicio público que presta a la sociedad. Es por ello que en el artículo que aquí se presenta trataremos de analizar la carta de presentación de este tipo de emisoras, que son las parrillas de programación de las diferentes radios universitarias en España. Partiendo de diferentes estudios previos, veremos qué contenidos ofertan, que estructura tienen las programaciones, qué formatos tienen sus contenidos y qué función social desempeñan sus programaciones. Por último veremos también cómo se aprovechan las pausas presentes en toda parrilla de programación de cualquier emisora de radio, en el caso de las radios universitarias hablaremos de publicidad social, de la publicidad no lucrativa dada la razón de ser de este tipo de emisoras y su imposibilidad de emitir publicidad comercial.

Formas de la convergencia de medios y contenidos multimedia: Una perspectiva rumana

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Georgeta Drula

2015-01-01

Full Text Available Este artículo se centra en dos tipos de convergencia tecnológica de medios: la basada en tecnología móvil, y la convergencia basada en la unificación de las tecnologías de la información y la industria mediática. Estas formas están influidas por los aspectos multimedia del contenido. El interés de la investigación de este estudio se centra en el panorama mediático en Rumanía y en su estado actual. Aunque muchos académicos y profesionales evalúan la convergencia de medios por el contenido desde una perspectiva periodística, existen otros muchos aspectos y tendencias a tener en cuenta. Así, la convergencia de medios en términos de contenido puede ser interpretada junto al contenido del usuario y considera la unificación del contenido pagado, poseído, compartido y adquirido. Este artículo propone una perspectiva teórica y práctica para la relación entre convergencia y multimedia en cuanto a los productos mediáticos on-line. Esta perspectiva se refiere a los productores y a los consumidores de la información. El interés del artículo reside en tanto que identifica los retos de la industria mediática y establece enfoques acerca de la convergencia multimedia para los productos mediáticos. La metodología consiste en el análisis de contenido y en el agrupamiento jerárquico con el objetivo de descubrir diferentes formas de convergencia de medios on-line. La conclusión establece que, gracias a varias tecnologías y sus asociaciones, la convergencia puede dirigirse desde el usuario a la industria y viceversa.

Exploración funcional de la Tiroides: Determinación del yodo proteico en la sangre

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Adolfo Bisso

1956-07-01

Full Text Available Se estudió un total de 129 sujetos distribuídos en la forma siguiente: 39 de control; 19 con bocio coloide normofuncionante; 12 con hipotiroidismo; 26 con hipertiroidismo; 18 con obesidad; 3 gestantes, 10 con endocrinopatías diversas, y 2 con miastenia gravis. En todos se realizó la determinación de yodo proteico en sangre, y en la mayoría se determinaron el metabolismo basal y el colesterol en la sangre. Ocasionalmente se efectuó la determinación del metabolismo en somnolencia. 1.- En sujetos sin enfermedad funcional tiroidea, las cifras de yodo proteico varían entre 4.20 y 7. 10 mcgrs. por ciento, con un promedio de 5.47±:0.15 y D.S. de 0.89 ± 0.10. Puede aceptarse como límites normales entre 3.5. y 8 mcgrs. por ciento. Los obesos y los enfermos con bocio coloide normofuncionante dan resultados similares, mientras que los hipertiroideos arrojan cifras significativamente más altas, y los hipotiroideos tienen cifras significativamente más bajas. 2.- El resultado de la determinación del yodo proteico en la sangre, guarda estrecha relación con el diagnóstico clínico de actividad tiroidea, excepto en los casos de introducción exógena de yodo, sea hormonal o no. 3.- El metabolismo basal si bien en estudio de grupos es alto en el hipertiroidismo, normal en los casos de bocio coloide normofuncionante, y bajo en el hipotiroidismo y en la obesidad, tiene discrepancias muy grandes con el diagnóstico clínico en cada caso en particular, excepto en el hipotiroidismo. 4.- El colesterol en cada grupo, estuvo en promedio, dentro de límites normales, y en cada caso particular fué muy variable e independiente del estado funcional tiroideo. 5.- De los tres métodos de exploración funcional de la glándula tiroidea que se han utilizado, el único que ha demostrado tener valor en el diagnóstico individual, ha sido la determinación del yodo proteico, siempre que se excluyera la introducción de yodo del exterior.

Influencia sobre los tratamientos térmicos del contenido de aluminio de aceros no aleados

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Carreras, L.

1999-08-01

Full Text Available The main purpose of this article is to determine the optimal level of aluminum content in plain steels to have the optimal mechanical properties by means of surface heat treatments. Various plain steels with different aluminium content have been studied. The importance of treatment temperature is analyzed. The influence of other factors, like nitrogen content or the homogenous distribution of particles, is evaluated. It is concluded that the aluminum composition of plain steels that are subjected to heat treatments should not exceed 0.02 %.

El objetivo de este trabajo es determinar el intervalo óptimo de contenidos de aluminio en aceros no aleados para los que se consiguen las propiedades mecánicas óptimas mediante tratamientos térmicos de superficie. Se estudian diferentes coladas de acero en las que varía el contenido de aluminio y las temperaturas de tratamiento. Se evalúa la importancia de otros factores tales como el contenido de nitrógeno y la homogeneidad en la distribución de partículas endurecedoras. Se llega a la conclusión de que los aceros no aleados destinados a tratamientos térmicos no deben tener un contenido de aluminio superior al 0,02 %.

Los contenidos audiovisuales en el satélite y el cable: la era de la bulimia audiovisual

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Lic. Emilio Fernández Peña

1998-01-01

Full Text Available Pretendo llevar a cabo una clasificación de los diferentes tipos de canales disponibles tanto en cable como en satélite y adentrarme en las razones del advenimiento de la televisión multicanal y en las razones del surgimiento de la prensa especializada. La regulación de este mercado de los contenidos, que se presenta más libre y abierto, y las estrategias de programación, junto a cuestiones económicas y de marketing, serán abordadas en este trabajo.La calidad de estos contenidos será discutible en muchos casos, ya que se trata de llenar tiempo de emisión y ancho de banda.

Enriquecimento proteico do resíduo de abacaxi mediante fermentação semissólida

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Gabriela Muricy de Souza Silva

2016-12-01

Full Text Available A fermentação em estado semissólido executa um papel importante no aproveitamento de resíduos sólidos, devido à síntese de diferentes compostos, cujo grande interesse seja voltado para segmentos industriais. Objetivou-se estudar o processo de fermentação semissólida do resíduo de abacaxi, utilizando a levedura Saccharomyces cerevisiae, com 10% de inoculo e avaliando o efeito da concentração inicial da levedura, assim como o tempo de fermentação sobre o teor proteico. O processo foi acondicionado em estufa de circulação de ar forçada a 55 °C, durante 48 horas, sendo feita pesagens nos intervalos de 0, 14, 18, 24, 38, 42 e 48 h e realizadas analises físico-químicas e granulométrica. Mediante os resultados, observou-se uma diminuição da umidade com o passar do tempo chegando a atingir 0,91% ao final do estudo, já o teor proteico, aumentou consideravelmente, com proteína bruta de 14% para 20,56%, após 48 h, o teor de sólidos solúveis totais apresentou um declínio possivelmente devido o consumo de carboidratos pela levedura. Foi realizada a análise granulométrica do resíduo, onde se observou que cerca de 80% das partículas apresentaram diâmetro maior que 2,4 milímetros. Através da fermentação semissólida dos resíduos de abacaxi foi possível elevar o teor proteico e aumentar a concentração de nutrientes, transformando um rejeito em um possível produto para destino humano ou animal com alto valor agregado.Protein enrichment of pineapple residue by semisolid fermentationAbstract: The fermentation in state semissólido executes an important paper in the use of solid residues, due to the synthesis of different compounds, which great interest is turned for industrial segments. The objective of this work studied the process of fermentation semissólida of the pineapple residues, using the yeast Saccharomyces cerevisiae, with 10 % of inoculo and value the effect of the initial concentration of the yeast, as well

fertilizada con diferentes abonos

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Jorge Alberto Elizondo-Salazar

2007-01-01

Full Text Available Producción y calidad de la biomasa de morera (Morus alba fertilizada con diferentes abonos. Se llevó a cabo un experimento en la Estación Experimental “Alfredo Volio Mata” de la Universidad de Costa Rica con el fi n de evaluar la aplicación de 150 kg de N/ha/año proveniente de dos abonos orgánicos: lombriabono y compostaje; y de un fertilizante químico, sobre la producción y calidad de la biomasa de morera. El periodo experimental comprendió un ciclo de 12 meses, iniciando en julio del 2003 y fi nalizando en julio del 2004. Se utilizó una plantación de morera de 12 años de establecida con una densidad de siembra de 27.777 plantas/ ha. Se empleó un diseño de bloques completos al azar con cuatro tratamientos: dos abonos orgánicos, nitrato de amonio (33,5% N y un control. Las plantas se podaron a 0,6 m sobre el nivel del suelo al inicio del ensayo. Durante el periodo experimental, las plantas fueron podadas consecutivamente cada 90 días. Las hojas y los tallos fueron separados y analizados para determinar el contenido de materia seca y proteína cruda. La producción de materia seca fue 23% superior y el contenido de proteína cruda fue signifi cativamente mayor con el nitrógeno químico, mientras que el contenido de materia seca fue menor. No se encontraron diferencias signifi cativas entre el tratamiento control y los tratamientos orgánicos.

Contenido del derecho a la integridad personal

Directory of Open Access Journals (Sweden)

Javier Alfonso Galindo

2009-12-01

Full Text Available El derecho a la integridad personal ha sido previsto en múltiples documentos internacionales y ha sido reconocido en el ámbito internacional como un derecho fundamental. Con respecto de este derecho en particular, existe un vacío sobre ciertos aspectos en la determinación de la totalidad de las normas jurídicas aplicables. Se pretende, entonces, crear una herramienta que contenga las diferentes interpretaciones y decisiones emitidas por los distintos organismos internacionales especializados en esta materia tanto en el sistema universal como en el sistema regional de protección de los derechos humanos, para de esta manera crear un corpus jurisprudencial y doctrinal sobre algunos vacíos conceptuales existentes en la actualidad sobre este tema. De igual forma, se pretende aclarar e interpretar lo que se conoce como integridad física, psíquica y moral dentro del derecho a la integridad personal. Es por ello por lo que el objetivo primordial radica en determinar el contenido del derecho a la integridad personal; a tal fin, se recopiló información evaluada conforme a la técnica de análisis de contenido y una vez construida la matriz correspondiente para facilitar el empleo de métodos de inducción, deducción, interpretación correcta de las normas jurídicas internacionales y la construcción argumental de las ideas, se logró obtener las conclusiones correspondientes.

Incidencia de enfermedades calidad postcosecha y contenido de glucosinolatos en brócoli.

OpenAIRE

Lara Viveros, Francisco Marcelo

2011-01-01

El brócoli es una de las crucíferas de mayor consumo a nivel mundial. Esta planta posee un contenido elevado de glucosinolatos, metabolitos secundarios implicados en la prevención del cáncer. Actualmente se han reportado diferentes técnicas basadas en cromatografía de líquidos de alta resolución para determinar la concentración de estos compuestos. Como alternativa se propone usar la cromatografía en capa fina acoplada a densitometría para determinar la concentración y aislar estos compuestos...

Estudio de la sorción de hidrolizados proteicos en lana tratada con tioglicolato amónico. Parte 1: Influencia en las propiedades químicas.

OpenAIRE

Gómez de Paula, Ma Nieves; Naik, Arun; Juliá Ferrés, Ma. Rosa; Erra Serrabasa, Pilar

1995-01-01

La sorción de hidrolizados proteicos anfifílicos en fibras queratínicas produce mejoras en relación con las propiedades químicas y físicas de fibras dañadas aportando, además, nuevas cualidades. En este trabajo se presentan las modificaciones químicas, tales como solubilidad en álcali y en urea-bisulfito, causadas en lana tratada con tioglicolato amónico e hidrolizado proteico bien de colágeno, de queratina o de sus respectivos derivados anfifilicos cuaternizados y se comparan con las obtenid...

NUEVOS AVANCES EN LOS SISTEMAS DE VISUALIZACIÓN Y PRESENTACIÓN DE CONTENIDOS DOCENTES

Directory of Open Access Journals (Sweden)

Juan José Gómez Borrallo

2010-07-01

Full Text Available Se presenta una visión general de los sistemas actuales de visualización y presentación de contenidos biomédicos, haciendo una reflexión sobre las nuevas tendencias tecnológicas a través de la imagen tridimensional. Se hace una valoración de las posibilidades didácticas que tienen estos recursos tecnológicos, en el proceso de formación en el campo de las ciencias de la salud. Se describen en este artículo diferentes procedimientos como la holografía, la visualización estereoscópica, las técnicas de realidad virtual y aumentada para simulaciones de abordajes quirúrgicos. Se describen las últimas tendencias en la visualización y estructuración del conocimiento a través de la generación de los denominados mapas conceptuales, los cuales permiten visualizar los contenidos docentes y sus relaciones jerárquicas. Finalmente, se analiza el papel que juegan algunos dispositivos, como las pizarras digitales, en los sistemas formativos de enseñanza, para la visualización interactiva de los contenidos docentes en el área de las ciencias biomédicas.

Crecimiento de alevines de Cichlasoma urophthalmus con dietas basadas en diferentes niveles de inclusión de proteína de soya y gluten de trigo

OpenAIRE

Villarreal, C; Gelabert, R; Gaxiola, G; Cuzon, G; Amador, LE; Guevara, E; Brito, R

2011-01-01

Se determinó el efecto de seis dietas con diferente contenido de proteína de origen vegetal sobre el crecimiento de alevines de Cichlasoma urophthalmus. Se utilizaron dietas isoenergéticas e isolipídicas con contenido de proteína entre 10% y 60%, empleando soya y gluten de trigo como las principales fuentes proteicas. Los tratamientos no afectaron la supervivencia, la cual fue superior al 80% en todos los casos. Los índices de crecimiento variaron significativamente de acuerdo al contenido pr...

Estimación del peligro de incendios a partir de teledetección y variables metereológicas: variación temporal del contenido de humedad del combustible

OpenAIRE

Yebra Álvarez, Marta; Santis, Angela de; Chuvieco, Emilio

2012-01-01

Se presentan en este trabajo las relaciones observadas entre el contenido de humedad de diferentes especies Mediterráneas, índices meteorológicos de peligro de incendios e imágenes del sensor MODIS (Moderate Resolution Imaging Spectroradiometer). Se observa que ambos tipos de datos permiten realizar buenas estimaciones del contenido de humedad de las especies muestreadas. El subíndice meteorológico del sistema estadounidense, el h1000, así como el subíndice DC (Drou...

Fluctuación diurna del contenido de vitamina C en hojas de Myrciaria dubia “camu camu”

Directory of Open Access Journals (Sweden)

Franz Correa Meléndez

2013-12-01

Full Text Available Myrciaria dubia “camu camu” es un frutal del trópico amazónico caracterizado por sus frutos con gran contenido de vitamina C, siendo considerado un producto importante del país. Sin embargo, hay pocos reportes sobre el metabolismo y transporte de vitamina C en esta especie. El objetivo de la investigación fue determinar la fluctuación diurna del contenido de vitamina C en hojas de M. dubia “camu camu”. Las hojas se colectaron de la colección de germoplasma de “camu camu” del INIA a las 2, 6, 10, 14, 18 y 22 horas; de cuatro plantas y en tres fechas diferentes. La vitamina C fue extraída de las hojas con un método estandarizado en el laboratorio y se cuantificó mediante espectrofotometría a 530nm, previa reacción con 2,6-diclorofenolindofenol. Los resultados muestran que el contenido de vitamina C de las hojas de “camu camu” fue en promedio 231±35 mg vitamina C/100g de hoja. Además, el contenido de vitamina C en las hojas del “camu camu” mostró fluctuación diurna, siendo menor a las 6 horas y mayor a las 2 y 14 horas del día. También, se registraron concentraciones intermedias en horas de menor o ausencia de radiación solar (235±17 y 237±35 mg vitamina C/100g de hoja a las 18 y 22 horas respectivamente. Se concluye que existe alto contenido de vitamina C en las hojas del “camu camu” y que este contenido presenta fluctuación diurna.

Sorción de hidrolizados proteicos en lana tratada con bisulfito sódico: influencia en las propiedades químicas y físico-mecánicas.

OpenAIRE

Gómez de Paula, Ma Nieves; Naik Kardile, Arun; Juliá Ferrés, Ma. Rosa; Erra Serrabasa, Pilar

1997-01-01

La sorción de hidrolizados proteicos en fibras queratinicas provoca una mejora en las propiedades físicas y quimicas de fibras dañadas. En este trabajo se presentan los resultados de las modificaciones de estas propiedades en lana tratada con bisulfito sódico e hidrolizado proteico bien de colágeno o de queratina o de sus respectivos derivados anfifílicos cuaternizados y se comparan con las obtenidas para lana tratada sólo con bisulfito sódico. The sorption of protein hydrolisates in kerat...

Linfoma não-Hodgkin em adultos: perfil proteico do LCR e do soro de 25 doentes

Directory of Open Access Journals (Sweden)

MIELLI SYLVIA REGINA

1998-01-01

Full Text Available Vinte e cinco pacientes com linfoma não-Hodgkin estudados para detecção de sinais e sintomas de comprometimento neurológico foram investigados quanto ao perfil proteico do líquido cefalorraqueano (LCR. Amostras de LCR e de soro sanguíneo colhidas no mesmo período foram estudadas comparativamente para analisar a barreira hemato-encefálica e a produção intratecal de IgG .Em 48% dos doentes foram registradas queixas e/ou sinais ao exame neurológico. A análise demonstrou: aumento das proteínas totais no LCR em 52%; imunoliberação local em um paciente HIV soropositivo; aumento de globulinas gama no LCR de dois pacientes na ausência de células neoplásicas no LCR e melhora clínica pós-quimioterapia; e registro de banda oligoclonal apenas no LCR em um doente HTLV-I soropositivo. Esses dados mostram que o estudo do perfil proteico no LCR contribui para a caracterização das manifestações do linfoma não-Hodgkin no sistema nervoso.

Las Narrativas transmedia en el mercado audiovisual latino de Estados Unidos: actores, contenidos y estrategias

OpenAIRE

Scolari, Carlos Alberto, 1963-; Piñón, Juan

2016-01-01

El artículo analiza la situación de las narrativas transmedia en la ficción latinaen Estados Unidos. La investigación, de corte exploratorio, se centra en el mapeo de prácticas y en la identificación de patrones comunes en las estrategias transmedia, así como en los contenidos generados por sus fans. Se estudia además la emergencia de diferentes tipos de webnovelas y concluye reflexionando sobre la situación y posibilidades de la narrativa transmedia en la ficción latina.

Las narrativas transmedia en el mercado audiovisual latino de Estados Unidos. Actores, contenidos y estrategias

OpenAIRE

Carlos Scolari; Juan Piñón

2016-01-01

El artículo analiza la situación de las narrativas transmedia en la ficción latina en Estados Unidos. La investigación, de corte exploratorio, se centra en el mapeo de prácticas y en la identificación de patrones comunes en las estrategias transmedia, así como en los contenidos generados por sus fans. Se estudia además la emergencia de diferentes tipos de webnovelas y concluye reflexionando sobre la situación y posibilidades de la narrativa transmedia en la ficción latina.

Derecho a la salud: un modelo para la determinación de los contenidos mínimos y periféricos

Directory of Open Access Journals (Sweden)

Liliana M. Ronconi

2012-01-01

Full Text Available El derecho a la salud ha sido fuertemente reconocido por los tribunales argentinos, pero lo cierto es que solo goza de dicho derecho quien tiene posibilidad de acceder a la justicia. Por lo tanto, los grupos tradicionalmente excluidos, que por diferentes motivos no pueden hacer oír sus reclamos en sede judicial, no se benefician con el reconocimiento logrado hasta ahora en las diferentes resoluciones judiciales. Teniendo en cuenta estas prácticas desigualitarias institucionalizadas se plantea aquí un modelo que implica entender el derecho a la salud como verdadero derecho. Para esto se realiza una distinción entre el derecho a la salud como regla (en lo que se refiere al contenido mínimo o esencial de dicho derecho y el derecho a la salud como principio (respecto del contenido periférico, demostrándose así cómo el derecho a la salud considerado como regla y como principio podría llegar a otorgar mayor igualdad en el reconocimiento de este derecho respecto de los grupos desaventajados, que carecen de acceso a la justicia.

Utilización del jugo de caña a voluntad con diferentes suplementos protéicos en pollos de engorde en finalización

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Ramírez Náder Luis Miguel

1989-06-01

Full Text Available Se evaluó el efecto del suministro del jugo de caña a voluntad con diferentes suplementos protéicos en dietas para pollos de engorde sobre los rendimientos biológicos y los resultados económicos, comparados con una dieta balanceada convencional con base en el sorgo. Las variables experimentales consistieron en 4 dietas (tratamientos que presentaron como fuente de variación el contenido proteico: tratamiento control (alimento balanceado con 18 % de proteína, sin jugo de caña, tratamientos T2, T3 Y T4, (suplementos del 24,28 Y 35010 de proteína respectivamente más jugo de caña suministrado a voluntad. El aumento de peso no arrojó diferencia significativa entre tratamientos (P< 0.051. El consumo de jugo presentó diferencias altamente significativas entre tratamientos. El consumo de suplemento proteico tendió a disminuir con el aumento del consumo de jugo. El consumo total de materia seca arrojó efecto significativo debido a los tratamientos. El consumo de agua fue mayor en las aves del tratamiento control. Las aves que tuvieron acceso al jugo de caña presentaron apreciable distensión de los órganos del tracto intestinal. El mayor ingreso monetario se obtuvo con el tratamiento control y el mayor costo variable en el T4.An experiment was carried out to evaluate the effect to give ad libitum sugar cane juice with different proteic supplements for feed chicken on the biological yields and their economics results in comparison with a conventional balanced diet based in sorghum. The experimental varieties were made up of 4 diets (treatments, which varied in terms of the content of protein: control treatment (complet balanced feed 18010 protein without sugar cane juice treatments T2, T3, T4 (supplemented with 24,28 and 35 % of protein respectivelly plus sugar juice ad Iibitum. Weight gain did not show significant difference between treatments (P < 0.05. Sugar cane juice consumption showed highly signific.ant differences between

Vidrios de silicato a partir de residuos galvánicos con alto contenido en Cr y Ni

Directory of Open Access Journals (Sweden)

Mello-Castanho, S. R. H.

2006-02-01

Full Text Available The environmental and human health related with harmful industrial waste is nowadays an issue of worldwide great concern. Particularly the case of galvanic solid waste, because of its high content in heavy metals, it is highly harmful from both environmental and human health point of view. In this study, glasses containing up to 40 wt% of galvanic waste with a high content of chromium and nickel were obtained. The chemical stability of these glasses was studied by hydrolytic, alkaline and acid attack. Finally the different glasses were studied by X-ray diffraction, X-ray fluorescence and infrared spectroscopy techniques in order to rationalize and to understand its observed chemical stability.

La eliminación de los residuos industriales tóxicos, es en la actualidad un objetivo prioritario a nivel mundial. Para el caso particular de los residuos sólidos galvánicos, su alto contenido en metales pesados resulta perjudicial tanto para la salud como para el medio ambiente. En este trabajo se han obtenido vídrios con un 40% en peso de residuos galvánicos de alto contenido en cromo y níquel. La estabilidad química de los vídrios obtenidos fue comprobada mediante ensayos de resistencia al ataque hidrolítico, ácido y alcalino. Finalmente, los diferentes vídrios fueron caracterizados por diferentes técnicas difración de rayos-X, fluorescencia de rayos-X, espectrometría infrarroja.

Las posibilidades educativas de la curación de contenidos: Una revisión de literatura

Directory of Open Access Journals (Sweden)

Diana Juárez Popoca

2017-09-01

Full Text Available El objetivo de este trabajo es analizar la implementación de experiencias de curación de contenidos en la práctica educativa, partiendo de la premisa de que esta actividad no se reduce a la gestión de información, sino que incide en el aprendizaje y la capacidad de los individuos para desenvolverse de manera óptima en el ámbito de los medios digitales modernos. La metodología utilizada es la revisión sistemática de literatura. Mediante una búsqueda acotada al período 2011-2016, se localizaron 19 estudios empíricos, en los que se identificaron objetivos, herramientas tecnológicas y principales resultados obtenidos. Se valoró el nivel de análisis de tres aspectos: el aprendizaje colaborativo, la gestión de información y la formación para los medios digitales; este último se indetificó como el menos atendido. La discusión conceptual se integra con las evidencias de las experiencias revisadas a manera de marco referencial de las posibilidades educativas de la curación de contenidos. La revisión pone de manifiesto el gran potencial educativo de la curación de contenidos, lo que alienta a seguir explorándola desde diferentes miradas y contextos

Desarrollo de alimentos tipo snack de bajo contenido graso a partir de discos de manzana verde

OpenAIRE

Tavera Quiroz, María José

2015-01-01

Esta investigación se basó en el desarrollo de productos tipo snack bajos en grasa a partir de manzana verde Granny Smith (Malus domestica). Se desarrollaron snacks a partir de manzanas verdes estudiando diferentes alternativas de cocción (fritado, horneado o su combinación) con el objetivo de obtener productos con menor contenido graso que los tradicionales pero con las propiedades que los consumidores valoran en los mismos, como el color y la textura crocante. Para ello se analizó...

partir de contenidos preexistentes

Directory of Open Access Journals (Sweden)

Leonel Iriarte Navarro

2005-01-01

Full Text Available La interoperabilidad se considera fundamental en los sistemas e-learning. Han surgido estándares basados en XML que facilitan métodos comunes de descripción, identificación y búsqueda de LO desarrollados bajo diversos formatos y plataformas, que garantizan su reusabilidad. En este ámbito se está imponiendo el Estándar SCORM desarrollado por Advanced Distributed Learning (ADL basado en propuestas de organizaciones como IEEE Learning Technology Standards Committee (LTSC, Learning Object Metadata Working Group y IMS Global Learning Consortium. Las plataformas e-learning más modernas utilizan los estándares antes mencionados para lograr la interoperabilidad entre los distintos sistemas, sin embargo existe mucho contenido útil, disponible bajo diversos entornos, que no está estructurado según los estándares, lo cual provoca serias dificultades para que puedan ser reutilizados. Por tal motivo se hace imprescindible la búsqueda de alternativas que permitan emp aquetar dichos contenidos de modo que puedan ser importados y utilizados en las diversas plataformas existentes. Se propone un procedimiento automatizado que permite construir Bibliotecas Digitales compuestas por Objetos de aprendizaje a partir de estructuras de contenidos desarrolladas previamente. Se han desarrollado herramientas que facilitan este proceso. Se ha aplicado a contenidos desarrollados sobre una plataforma para la enseñanza del español, obteniéndose como resultado una Biblioteca Digital Multimedia de LO.

In situ Rumen Degradation Kinetics of High-Protein Forage Crops in Temperate Climates Cinética de Degradación Ruminal in situ en Forrajes de Alto Contenido Proteico en Clima Templado

Directory of Open Access Journals (Sweden)

Ximena Valderrama L.

2011-12-01

Full Text Available The present study was conducted to evaluate the nutritional value and in situ degradation kinetics of eight high protein forage crops: alfalfa (Medicago sativa L., forage oat (Avena sativa L., mixed pasture, and ryegrass (Lolium multiflorum Lam. pasture in early vegetative stages, two forage lupins (Lupinus albus L. in early bloom stages, sugar beet (Beta vulgaris L. and kale (Brassica napus var. pabularia (DC. Rchb. leaves at root maturity. Dry matter (DM and crude protein (CP degradation kinetics were evaluated by the nylon bag technique through the in situ procedure described by 0rskov and MacDonald (1979 using three ruminally cannulated sheep. Chemical composition of the forage crops showed on average 13.7% DM; 21.4% CP; 31.5% neutral detergent fiber (NDF; 17.7% crude fiber (CF, 80.6% digestibility of organic matter (DOMD and 12.13 MJ kg-1 metabolizable energy (ME. The high total degradability of forage crops reported here (> 87% DM; > 93% CP can be associated with the presence of large quantities of fraction a (> 34% DMa; > 29% CPa and high degradability of fraction b, resulting in low amounts of undegradable fraction (U (7.02% DM and 3.55% CP. Correlations between CPb and DMb degradability (r = 0.79 and CPc and DMc degradation rates (r = 0.78 were high, however differences in c were not explained by differences in CP or NDF contents, nor by the amounts of a or b fractions. Degradation for DM and CP during the first 6 h of incubation was strongly and inversely correlated to b (36 h (r = 0.93 (P El presente estudio se desarrolló con el objetivo de evaluar el valor nutricional y la cinética de degradación in situ de ocho forrajes de alto valor proteico: alfalfa (Medicago sativa L., avena (Avena sativa L., pastos mixtos y pastos de ballica (Lolium multiflorum Lam., en las primeras etapas vegetativas, dos lupinos forrajeros (Lupinus albus L. en etapas inicio de la floración, hojas de remolacha azucarera (Beta vulgaris L. y de col (Brassica

Análisis del consumo infantil de TV, videojuegos e internet: diferencias en función del sexo en la selección de contenidos audiovisuales

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Beatriz FEIJOO FERNÁNDEZ

2017-12-01

Full Text Available Bajo una estrategia de atraer públicos diversos, la industria audiovisual ha ido fragmentando su oferta de contenidos en función de varios criterios, entre ellos el de género. En esta investigación se quiso comprobar si estas distinciones se ven reflejadas en la selección de contenidos por parte de los niños ante distintas pantallas (TV, videojuegos, internet. Para esta investigación se recurrió a la metodología cuantitativa de la encuesta autoadministrada entre individuos de 11 a 12 años que cursaban 6º de primaria repartida en 77 colegios públicos y privados de Galicia, lo que permitió acceder a una muestra de 2200 escolares. De los datos recogidos y analizados se pudo corroborar que los niños optan por contenidos totalmente diferentes según su sexo, a excepción de internet, medio en el que sus preferencias tienden a confluir.

Estrategia didáctica para disminuir el estrés académico hacia el contenido estadístico en los estudiantes de medicina

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Arnaldo Espindola Artola

Full Text Available En la carrera de medicina se evidencia desmotivación del estudiante hacia el aprendizaje del contenido estadístico y la presencia del estrés académico que genera este contenido que se imparte en la asignatura Metodología de la Investigación y Estadística. En el trabajo se diseña una estrategia didáctica para la disminución del estrés académico en los alumnos de segundo año de la carrera de medicina. Se realizó un estudio pre-experimental, con análisis cuanti-cualitativo. La muestra estuvo conformada por los 43 estudiantes del grupo A1 y B4, a los cuales se les aplicó un inventario de estrés académico y una entrevista. Como parte del proceso de experimentación se aplicaron diferentes técnicas participativas enfocadas a la enseñanza aprendizaje del contenido estadístico. Para procesar los datos se utilizó el programa SPSS. Finalmente se pudo concluir que la aplicación de técnicas participativas contribuye a minimizar el estrés académico hacia el contenido.

ANÁLISIS E INTERPRETACIÓN DE SPOTS CON CONTENIDO CIENTÍFICO COMO RECURSO PARA LA IMPLEMENTACIÓN DE UNA ESTRATEGIA DIDÁCTICA

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Martha Cecilia Betancur Taborda

2014-05-01

Full Text Available Esta propuesta se centra en el diseño e implementación de una estrategia didáctica desarrollada a partir del análisis e interpretación de contenidos e ideas de ciencias naturales encontrados en algunos spot publicitarios. El estudio parte del reconocimiento de diferentes anuncios que presentan contenidos científicos, para posteriormente observarlos con los niños con el propósito de comprobar si los conocimientos adquiridos por los estudiantes, en el marco de las clases de ciencias, les permiten ser críticos cuando observan un spot con contenido científico. Lo anterior permite realizar un contraste entre las ideas que genera el observar la publicidad en su cotidianidad y su incidencia en las concepciones de ciencia construidas por los estudiantes.   La población objeto de estudio son niños de quinto grado, jornada mañana de educación básica primaria del colegio José Martí IED ubicado en la ciudad de Bogotá.   Los spot con contenido científico escogidos, fueron analizados e interpretados tanto por expertos en cada una de las disciplinas como por los niños, los resultados arrojados fueron el punto de partida para el diseño y aplicación de una unidad didáctica sobre el concepto de energía en este caso obedece al análisis de los contenidos de ciencia encontrados en el spot que es uff “un cereal”.

La colaboración científicos-profesores-estudiantes (STSPs) para mejorar la alfabetización científica. Los contenidos procedimentales y actitudinales en las leyes educativas en España

OpenAIRE

Pérez Cáceres, Francisco Javier

2017-01-01

En este trabajo se presenta un estudio sobre la presencia de contenidos procedimentales y actitudinales en las diferentes leyes de educación en España (1970-2014). A la vez, se argumenta la importancia del establecimiento de colaboraciones entre científicos, profesores y estudiantes (STSPs) que permitan al alumnado adentrarse en el significado de la investigación científica. Se aprecia que a lo largo de la historia las diferentes leyes educativas son deficitarias en la incorporación de conten...

Contenido

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Facultad de Medicina Revista

1948-03-01

Full Text Available Contenido l.-A propósito de una meningitis tuberculosa. Por el Prof. Alfonso Uribe Uribe. II.-Observaciones sobre accidentes de trabajo y enfermedades profesionales. Por el Prof. Agr. Guillermo Sarmiento López. III.-Apendicitis retro-cecal. Por el doctor Augusto Salazar Sánchez. IV.-Dos casos de neuro.retinitis. Doctor Alfonso Tribin Piedrahita. V.-Algo sobre la ortografía de azoemia. Doctor Roberto Restrepo. VI-Revista de Revistas. VII-Notas Bibliográficas.

Pérdidas por fricción en la conducción de agua con contenido de sólidos

OpenAIRE

Ortiz Nuñez, Luis Alfonso; Carmona Paredes, Rafael

2000-01-01

El cálculo de las pérdidas de energía en conducciones que transportan fluidos con cierto contenido de partículas es un factor importante para el diseño y operación de sistemas de transporte de agua no potable, y de lodos en los diferentes procesos en una planta de tratamiento de aguas residuales. Las metodologías existentes, como las presentadas en distintos manuales, libros y revistas, tienen ciertas desventajas típicas relativas a la incertidumbre en la selección de los coeficientes de f...

Obtención de un hidrolizado proteico por fermentación sumergida de plumas utilizando Bacillus spp

OpenAIRE

De Macedo, Manuel; Segura, Roxana; Piñero B., Judith; Coello, Nereida

2009-01-01

Se obtuvo un hidrolizado proteico a partir de la fermentación sumergida de las plumas por una cepa queratinolítica de Bacillus spp designada como LPB-2. El proceso se realizó en condiciones aeróbicas, utilizando un medio salino basal (pH 7,5), suplementado con 20 g/l de plumas molidas y un fermentador de 6 L de capacidad regulado a 40° C durante 26 horas. Mediante alimentaciones semi-continuas de sustrato, efectuadas cada 12 horas, se pudo prolongar el tiempo de fermentación hasta 58 horas. A...

Estudio comparado entre las medidas de atención lingüística para el alumnado inmigrante en las diferentes comunidades autónomas españolas

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María José ARROYO GONZÁLEZ

2012-01-01

Full Text Available El propósito general de nuestro trabajo es estudiar las diferentes medidas educativas desarrolladas para la atención al alumnado inmigrante, en concreto para la enseñanza de la lengua vehicular en las diferentes comunidades autónomas de nuestro país. Para ello hemos realizado un análisis de contenidos a través de diferentes categorías. El objetivo final es conocer dichos recursos para resaltar las mejores prácticas educativas, poniendo especial énfasis en las ventajas, que a nuestro juicio cada una deellas presentan y analizando también sus inconvenientes.

A gravidade da cárie está associada à desnutrição proteico-calórica em pré-escolares?

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Cecilia Claudia Costa Ribeiro

2014-03-01

Full Text Available Avaliou-se se gravidade da cárie está associada à desnutrição proteico-calórica em pré-escolares. Foi realizado um estudo seccional aninhado a uma coorte retrospectiva de 625 crianças entre 24 -71 meses, em São Luís, Maranhão. Um modelo hierarquizado foi avaliado em cinco níveis: 1º Variáveis socioeconômicas (classe econômica, escolaridade materna, cor da pele; 2º Variáveis de acesso; 3º Baixo peso ao nascer e amamentação exclusiva; 4º Peso para altura aos 12 meses e 5º Gravidade da cárie e níveis de albumina (Alb. O desfecho foi desnutrição proteico-calórica (z escore altura para idade < -2. A prevalência do desfecho foi de 5,0 %, e da cárie foi de 32%. As variáveis do primeiro nível não foram associadas ao desfecho, porém a classe econômica foi mantida até o modelo final. As variáveis do segundo e do terceiro níveis não foram significativas. No quarto nível, peso para altura aos 12 meses não foi significativo, porém foi mantido até o modelo final. No último nível, os níveis de Alb não foram associados ao desfecho e a gravidade da doença cárie foi positivamente associada com desnutrição proteico-calórica em pré-escolares. A associação da gravidade da cárie com déficit antropométrico sinaliza que a saúde bucal deva ser parte importante nas políticas públicas de atenção à infância.

Contenido de vitamina C en frutos de camu camu Myrciaria dubia (H.B.K) Mc Vaugh, en cuatro estados de maduración, procedentes de la Colección de Germoplasma del INIA Loreto, Perú

OpenAIRE

Sixto Imán Correa; Luz Bravo Zamudio; Víctor Sotero Solís; Carlos Oliva Cruz

2011-01-01

El objetivo del presente trabajo, fue determinar el contenido de vitamina C en diferentes partes d el fruto; pulpa, cáscara y pulpa más cáscara, en cuatro estados de maduración: verde, pintón, maduro y sobremaduro. Los frutos fueron obtenidos de la Colección de Germoplasma de la Estación Experimental Agraria San Roque del INIA Loreto, Perú. La técnica u tilizada para la determinación de contenido de vitamina C fue Cromatografía Líquida de Alta Eficiencia (HPLC) con columna de fase reversa. Lo...

Fritura de filetes de sardinas congeladas en aceite de oliva. Influencia de diferentes métodos de descongelación sobre el contenido graso y la composición en ácidos grasos

Directory of Open Access Journals (Sweden)

Álvsarez-Pontes, M. E.

1994-06-01

diferente, según se efectuase en frigorífico o con microondas. En el primer caso, se favoreció la absorción de ácido oleico, llegando el contenido en AGM hasta un 61,8%; en la descongelación con microondas el contenido en AGM fue sólo del 47%. Los porcentajes de ácidos grasos saturados y poliinsaturados disminuyeron en los filetes fritos frente a sus básales crudos como consecuencia del aumento de AGM. El cociente C22:6/C16:0 descendió por efecto de la fritura en los filetes de sardina congelada y descongelada en frigorífico ambiente, pero no en los descongelados en microondas.

Criterios para el análisis, selección, secuenciación y organización de los contenidos educativos en el currículo: aplicación a la secuenciación de contenidos de biología en la educación primaria

OpenAIRE

Carmen, Lluís M. del

1996-01-01

El objetivo básico de esta investigación es elaborar una propuesta de criterios que sea útil para la elaboración y revisión de las secuencias de contenidos educativos en el currículo. Para ello se han desarrollado las siguientes tareas: - Revisión crítica de las diferentes aportaciones al tema desde la psicología, la epistemología y la didáctica. - Elaboración de un conjunto de criterios, fundamentados y relacionados, para orientar al profesorado y a los diseñadores de currículos y materiales...

Comportamiento de la corrosión de diferentes aleaciones de titanio y tantalio en contacto con fluidos fisiológicos

OpenAIRE

Dueñas Santacruz, Ernesto Diego

2013-01-01

Programa de doctorado: Tecnología industrial El objetivo de la tesis es el estudio del comportamiento de diferentes aleaciones de titanio y tantalio en contacto con fluidos fisiológicos. En concreto, se trata de tres aleaciones con un contenido de un cinco, un quince y un veinticinco por ciento de tantalio. En cuanto al fluido fisiológico, se trata de una disolución Ringer.

Unapal-Dorado, nuevo cultivar de zapallo con alto contenido de materia seca para consumo en fresco

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Vallejo Cabrera Franco Alirio

2010-06-01

Full Text Available A partir de tres cruzamientos dialélicos entre poblaciones con diferente grado de endocría (S0 x S0; S1 x S1; S2 x S2 se seleccionaron 11 familias promisorias teniendo en cuenta el contenido de materia seca, producción por planta y calidad de fruto para consumo en fresco. Se realizaron dos ciclos de recombinación genética y selección ínter e intrapoblacional. Se escogieron cuatro familias las cuales fueron evaluadas en un ensayo de rendimiento en el Centro Experimental de la Universidad Nacional de Colombia sede Palmira (Ceunp. La familia de mejor desempeño se evaluó comparativamente con otras seis, incluyendo el testigo comercial Unapal Bolo Verde, en pruebas regionales, en tres localidades del Valle del Cauca, durante dos semestres consecutivos (2008 B- 2009A. Por su excelente comportamiento en producción (15 kg/planta, contenido de materia seca (> 16%, 3.5 kg/fruto y 5 frutos/planta y calidad de fruto para consumo en fresco, esta familia originó la nueva variedad de zapallo, conocida con el nombre comercial Unapal-Dorado.

Estudio del perfil proteico de tejido y secretoma de la arteria coronaria humana en la enfermedad aterosclerótica

OpenAIRE

Cuesta Marina, Fernando de la

2010-01-01

El objetivo principal de la presente Tesis Doctoral es el estudio del perfil proteico de las capas íntima y media de la arteria coronaria aterosclerótica humana, la evaluación de las proteínas alteradas en estas capas en la coronaria, con el desarrollo de la aterosclerosis, así como la caracterización del secretoma de la coronaria aterosclerótica y la evaluación de las proteínas específicamente secretadas por esta arteria, con respecto a otras arterias humanas no afectadas.

Efecto de la dieta de cerdos en crecimiento sobre el valor nutritivo y la aptitud tecnológica de la carne y grasa

Directory of Open Access Journals (Sweden)

Gustavo Capra

2011-12-01

Full Text Available Se sometieron cerdos con peso medio inicial de 53 kg a tres tratamientos: T1 dieta testigo conteniendo suplementos proteicos de origen vegetal y animal, T2 dieta basada exclusivamente en suplementos proteicos de origen vegetal y T3 dieta testigo restringida al 90 % de la cantidad ofrecida al T1 más libre acceso a pasturas. Se determinaron parámetros de comportamiento productivo y características de la canal en planta de faena. Se determinaron contenido de grasa intramuscular del Longissimus dorsi, perfil lipídico de la grasa subcutánea e intramuscular, contenido de hierro, zinc, magnesio, sodio y vitamina E. Se determinó también el punto de fusión de la grasa dorsal como indicador de aptitud tecnológica para la elaboración de productos fermentados. Con grasa procedente de cada tratamiento se elaboraron salames que fueron evaluados sensorialmente. En los parámetros de calidad de canal evaluados no hubo diferencias estadísticamente significativas. El acceso a pasturas determinó un incremento en el contenido de ácido linolénico y una mejora de la relación n6/n3 en la grasa subcutánea. No hubo diferencias significativas en el punto de fusión de la grasa. Las muestras de salame resultaron ser distintas, con un nivel de confianza del 95 % para los atributos textura e intención de compra.

Fundamentación teórica del abordaje terapéutico nutricional en Diabetes

OpenAIRE

García Granja, Nerea

2014-01-01

Recientemente, uno de los temas de actualidad es la pérdida de peso mediante dietas proteinadas controladas en calorías con un alto contenido proteico a expensas de un bajo contenido en hidratos de carbono y lípidos. Esta tendencia en el tratamiento dietético va más allá, y pretende que dichas dietas no sólo sean utilizadas para la pérdida de peso sino que además, aporten beneficios terapéuticos en el control glucémico de pacientes obesos con diabetes tipo 2. La pérdida de peso es uno de l...

Formas de hierro y aluminio en suelos con diferentes usos en la zona norte del departamento del Magdalena, Colombia

Directory of Open Access Journals (Sweden)

José Rafael Vásquez Polo

2014-12-01

Full Text Available En el estudio se evaluaron las diferentes formas de hierro (Fe y aluminio (Al presentes en suelos cultivados y en áreas de bosque de la zona norte del departamento del Magdalena (Colombia. Se seleccionaron seis zonas de muestreo localizadas entre 0 y 1000 m.s.n.m. Se utilizaron tres técnicas selectivas de extracción de Fe y Al con los agentes extractantes: pirofosfato de sodio, oxalato ácido de amonio, y ditionito citrato bicarbonato. Los contenidos totales de Fe y Al fueron determinados mediante un ataque ácido y cuantificación por absorción atómica. El análisis de varianza multivariado mostró diferencias significativas (P 3% del Al total, lo que sugiere que un alto contenido de Al forma parte de estructuras cristalinas.

Tendencias para el aprendizaje digital: de los contenidos cerrados al diseño de materiales centrado en las actividades. El Proyecto Dipro 2.0.

Directory of Open Access Journals (Sweden)

Julio Cabero Almenara

2012-01-01

Full Text Available El diseño de los contenidos a transmitir en acciones formativas virtuales, ha pasado por diferentes fases influenciadas tanto por la tecnología disponible como por el conocimiento que estábamos adquiriendo sobre la formación digital. En la actualidad, gracias, por una parte al nuevo contexto de formación emanado desde el EEES, y por otra a la contemplación de nuevas teorías sobre el aprendizaje digital, que persiguen poner al estudiante en el centro de la acción formativa, y transformar el rol que tradicionalmente desempeñaba el profesor, se están desarrollando nuevas propuestas de diseño de los materiales para la formación virtual centradas fundamentalmente en las diferentes actividades que deben realizar los estudiantes, y la interacción con diferentes objetos de aprendizaje. En el artículo se analiza una propuesta de diseño de materiales que estamos llevando a cabo en un proyecto de investigación denominado Dipro 2.0.

Programas nutricionais com diferentes níveis proteicos e aditivos para suínos em crescimento e terminação

OpenAIRE

Eduardo Raele de Oliveira

2012-01-01

O objetivo neste trabalho foi avaliar o melhor programa nutricional para suínos em engorda, entre cinco formulações comerciais a partir do uso de diferentes níveis de proteína total (alta, média e baixa), picolinato de cromo (Cr) e ractopamina (Rac) no final da terminação. Os tratamentos foram avaliados para desempenho, características de carcaça, aspectos econômicos e qualidade de carne. Foram utilizados 70 suínos de linhagem comercial Pen Ar Lan (35 machos castrados e 35 fêmeas) com peso m...

Comunicación empresarial en redes sociales: gestión de contenidos y experiencias

Directory of Open Access Journals (Sweden)

Miguel Ángel Nicolás

2014-11-01

Full Text Available La gestión estratégica de la comunicación corporativa a través de redes sociales se ha convertido en una indiscutible realidad que muta constantemente los modos de relación entre públicos, empresas y organizaciones. En este trabajo exponemos, en primer lugar, un breve análisis de los resultados publicados en estudios nacionales centrados en medir la actividad en redes sociales en España. De estos, recogemos las acciones más comunes que los usuarios declaran realizar así como sus preferencias en relación a las actividades realizadas por las marcas. Finalmente, realizamos un análisis aleatorio de la actividad corporativa de diferentes marcas en distintos entornos sociales permite listar y clasificamos algunos de los tipos de contenidos que podemos encontrar en estos perfiles sociales corporativos.

Efectos de dos sistemas de producción en el contenido de minerales en el fruto de Musa AAB Simmonds

Directory of Open Access Journals (Sweden)

Guerra Hernández Katty Julia

2011-12-01

Full Text Available Los sistemas de producción orgánico y/o ecológico tienen como objetivo garantizar la sostenibilidad y la renovación de base natural, mediante la limitación del uso de productos de síntesis química para favorecer el ambiente y la salud humana. Teniendo en cuenta estas características, se estudió el efecto de los sistemas de producción orgánico y convencional sobre el contenido de nutrientes minerales del fruto del plátano Hartón (Musa AAB Simmonds, durante el proceso de maduración. Las determinaciones se realizaron en la Universidad de Córdoba (Montería, Colombia con el fin de establecer las diferencias en el contenido de minerales en los frutos en ambos sistemas y en diferentes estados de maduración. Se utilizó un diseño completamente al azar con arreglo factorial 2 x 5 y cinco repeticiones. Los factores fueron: sistema de producción y estado de maduración; los cinco niveles del segundo factor correspondieron a los grados de maduración: verde-oscuro (V, verde-claro (VC, amarillo-verde (AV, amarillo (A y muy amarillo (MA. Los resultados obtenidos muestran que entre ambos sistemas de producción y en distintos grados de maduración, se presentan diferencias significativas (P < 0.05 en los contenidos de calcio, magnesio, potasio, sodio, hierro y zinc.

Análisis crítico de los contenidos de Álgebra en la Educación Secundaria Obligatoria y el Bachillerato

OpenAIRE

Siado Martelo, Vivian

2013-01-01

El trabajo de fin de Máster que se presenta a continuación se centra en el análisis del tratamiento curricular del álgebra en la Educación secundaria y el Bachillerato. El objetivo del trabajo es ver cómo evolucionan los contenidos del bloque de álgebra, a lo largo de los diferentes cursos de la Educación Secundaria. El estudio se realizará en dos partes primero para la Educación Secundaria Obligatoria y después para el Bachillerato. Matemática Aplicada Máster en Profesor de...

ESTIMACIÓN DEL RENDIMIENTO Y VALOR NUTRICIONAL DEL BESOTE Joturus pichardi Poey, 1860 (Pisces: Mugilidae

Directory of Open Access Journals (Sweden)

Pedro Eslava E

2009-04-01

Full Text Available Objetivo. Evaluar el rendimiento eviscerado y en filete del besote (Joturus pichardi, así como la calidad nutricional y el grado de aceptación de su carne. Materiales y métodos. Se estimó el rendimiento eviscerado y en filete de 20 peces, capturados en diferentes ríos del norte de la Sierra Nevada de Santa Marta (SNSM. La longitud y el peso promedio de los peces analizados fue de 445.3 mm y 1130.7 g, respectivamente. El valor alimenticio se realizó mediante un análisis proximal. El grado de aceptación de la carne se evaluó mediante el test hedónico, encuestando a 20 personas. Resultados. Los rendimientos del pez eviscerado y en filete fueron de 92.8% y 49.5%, respectivamente. El análisis proximal indicó las siguientes contenidos: proteína 21.50%; grasa 5.30%; cenizas 1.40%; y humedad 71.70%. Esos valores indicaron un alto contenido de valor calórico (135.30 Kcal/100 g, valor proteico (15.90 g/100 Cal y valor nutritivo (0.619/100 g del filete. Conclusiones. Al comparar los resultados con otros estudios, el Besote demuestra tener un alto rendimiento en el filete y un excelente valor alimenticio de su carne que lo sugieren como un pez promisorio para la acuicultura de Centro América y el Gran Caribe.

La protección de los contenidos digitales en España

OpenAIRE

Rodríguez de las Heras Ballell, Teresa

2010-01-01

En: Jornadas abiertas: investigadores, empresas y estudiantes. Protección del software y contenidos digitales. Getafe, 21 de diciembre de 2010 Esta jornada persigue dar respuesta a las dudas de los investigadores y profundizar en los aspectos relacionados con la protección de los contenidos digitales con expertos sobre: Protección intelectual de los contenidos digitales. Aspectos legales a tener en cuenta. Gestión y acceso a los contenidos digitales en Internet. Aspectos práct...

Supervivencia de Pseudomonas fluorescens en suelos con diferente contenido de materia orgánica Pseudomonas fluorescens survival in soils with different contents of organic matter

Directory of Open Access Journals (Sweden)

E.B.R. Perotti

2005-06-01

Full Text Available Pseudomonas fluorescens es una bacteria PGPR (plant growth promoting rhizobacteria, heterótrofa, capaz de combatir fitopatógenos edáficos. Su supervivencia podría estar favorecida por el elevado contenido de materia orgánica del suelo (MOS. Para probarlo, se inocularon, en condiciones de laboratorio, tres cepas de P. fluorescens: UP61, C7R12, y P190 (nativa de Balcarce, Buenos Aires en suelos rizosféricos de tomate representativos de diferentes zonas de Argentina: suelo Argiudol (Balcarce, y Zavalla, Santa Fe y suelo Torrifluvens (Cipolletti, Río Negro (MOS %: 7,2; 4,3 y 2,6 respectivamente. Los resultados indicaron que la supervivencia de P. fluorescens en los suelos Argiudoles fue similar; aunque las pendientes de las curvas de supervivencia en el suelo de Zavalla fueron menores que las observadas en el suelo de Balcarce. La producción de CO2 fue superior en el suelo de Balcarce que en el suelo de Zavalla (4,3 y 2,8 mmol.g-1suelo, esta diferencia podría ser explicada por la existencia de una mayor presión competitiva por parte de la microflora nativa. La supervivencia en el suelo Torrifluvens resultó mínima, lo que sería atribuible a su elevada conductividad eléctrica más que al menor contenido de MOS. La cepa UP61 presentó en todos los casos la mejor supervivencia.Pseudomonas fluorescens are plant growth promoting rhizobacteria (PGPR. The survival of this inoculated heterotrophic bacterium may be affected by soil organic matter content (SOM. To confirm this hypothesis, three strains of P. fluorescens: UP61, C7R12 y P190 (native of Balcarce, Buenos Aires were inoculated, in laboratory conditions, into three argentine rhizospheric soils: two Argiudolls (Balcarce, and Zavalla, Santa Fe and a Torrifluvens (Cipolletti, Río Negro with different SOM: 7,2; 4,3; and 2,6%, respectibily. The results indicated that the all three isolates survival in general was not different. The slopes of the regression curves in Zavalla soil were very

EL CINE DE CIENCIA FICCIÓN PARA LA ENSEÑANZA DE LAS CIENCIAS: ANÁLISIS DE CONTENIDO

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Gilberto Ceballos Abello

2015-12-01

Full Text Available Este documento corresponde a una fase del proyecto de grado; se  presenta un análisis de contenido respecto a las posibilidades que ofrece la ciencia ficción en la enseñanza y la manera como diferentes investigadores a partir de un mismo recurso como la ciencia ficción, han aprovechado su potencial con distintos fines. Para la realización del presente trabajo  se seleccionaron las bases de datos Dialnet, Scielo y Eric para consultar la información (artículos que suministraron la materia prima para la realización del análisis de contenido, la ventana de observación que se estableció corresponde a un periodo de tiempo no mayor a 10 años, las bases de datos aportaron cerca de 20000 artículos los cuales fueron categorizados; logrando reducir el número de documentos, el descriptor seleccionado para la base de datos Dialnet corresponde a “El cine de ciencia ficción para la enseñanza de las ciencias”, mientras que para la base de datos Eric se seleccionó como descriptor “Enseñanza de las ciencias y ciencia ficción”, en cuanto a la base de datos Scielo solo se encontró un (1 articulo correspondiente al descriptor “Ciencia ficción y enseñanza”. Al final el análisis de contenido se basó en cinco (5 documentos  que guardan una profunda relación con la naturaleza de la propuesta de proyecto de grado, permitiendo deducir que la CF es un instrumento versátil que ofrece varias posibilidades en el ámbito educativo.

Calidad de Andosols en sistemas forestal, agroforestal y agrícola con diferentes manejos en Zacatlán, Puebla

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Jonathan Omar Hernández Ordoñez

2017-04-01

Full Text Available Los estudios de suelos en sistemas agroforestales relacionados con bosques mesófilos de montaña han sido poco abordados en nuestro país, especialmente los desarrollados en Andosols, los cuales son susceptibles a los procesos de degradación por el cambio de uso del suelo. El presente estudio se realizó en el municipio de Zacatlán, Puebla con el objetivo de caracterizar la calidad de los Andosols bajo diferentes sistemas de manejo. Los métodos que se emplearon fueron: entrevistas a productores para identificar los sistemas, descripción de perfiles de suelos, análisis de laboratorio y análisis de similaridad de los diferentes manejos. Los resultados indicaron que la zona de estudio está integrada por tres sistemas: bosque mesófilo de Montaña (BMM, agroforestal (asociaciones manzana-maíz-calabaza-arándanos y agrícola, con adición de abonos orgánicos (FO o fertilización inorgánica (FI. En los Andosols con BMM, la estructura biológica domina (agregados migajosos y granulares hasta los 55 cm de profundidad, presentan alto contenido de materia orgánica del suelo (MOS (31%, alta retención de humedad (194.5% y baja densidad aparente (Da (0.49 g cm-3. Con el cambio de uso de suelo (de bosque a agroforestal o agrícola, la estructura biológica se reduce en espesor o desaparece y dominan los bloques sub-angulares, debido a la disminución drástica del contenido de MOS (a 16.3 o a 6.3%, y retención de humedad (de 97 o a 47%. Además, la Da aumentó hasta 1 g cm-3 en el sistema agrícola. Por el contrario, en tierras degradadas, el sistema agroforestal con manejo orgánico ha mejorado la calidad del horizonte superficial en menos de seis años y con la FO o FI algunos sistemas agroforestales aumentaron los contenidos de Ntot y P. Los índices que mejor caracterizaron la calidad de los Andosols bajo diferentes sistemas fueron: estructura del suelo, MOS, Ntot, P y retención de humedad.

BIODEGRADABILIDAD DE LAS DIFERENTES FRACCIONES DE AGUA RESIDUAL PRODUCIDAS EN UNA TENERÍA

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María Carolina Pire Sierra

2011-01-01

Full Text Available Los efluentes de las tenerías están conformados por componentes orgánicos con diferentes niveles de biodegradabilidad, conocer su contenido biodegradable e inerte permite seleccionar los tratamientos de depuración más adecuados. El fraccionamiento de la materia orgánica, medida como demanda química de oxígeno (DQO, permitió cuantificar el contenido de DQO fácilmente biodegradable (DQOFB, DQO lentamente biodegradable (DQOLB, DQO no biodegradable soluble (DQONBs, y DQO no biodegradable particulada (DQONBp, contenidas en tres tipos de efluentes producidos en una tenería (mezcla pelambre-teñido, mezcla curtidoteñido y el efluente almacenado en una laguna. El objetivo fue seleccionar el efluente con mejores características de biodegradabilidad y así proponer los tratamientos de depuración más adecuados. Para tal fin, se utilizó un reactor por carga de 2 L de capacidad, alimentado con 70% de efluente industrial y 30% de biomasa. El sistema permaneció aireado durante el ciclo (24 h. Se midió la DQO total y soluble del agua residual cruda y licor mezcla, al inicio y al final del proceso. Se concluyó que el efluente con mayor contenido de DQO biodegradable fue el almacenado en la laguna con 57,4%, conformado por 33,1% de DQOFB y 24,3% de DQOLB, mientras que los efluentes segregados P-T y C-T mostraron menor contenido de DQO biodegradable (35,8 y 34,0%, respectivamente. Por lo tanto, el fraccionamiento de la DQO mostró que un tratamiento biológico sería más efectivo para tratar los efluentes almacenados en la laguna, porque podría remover hasta 57,4% de DQO por vía biológica. Así mismo, los resultados mostraron que se requería de un postratamiento que removiera la parte coloidal de la fracción no biodegradable (29,0% DQONBs y 13,6% DQONBp.

Análisis cualitativo de contenido: una alternativa metodológica alcanzable

Directory of Open Access Journals (Sweden)

Pablo Cáceres

2008-10-01

Full Text Available Las técnicas de análisis cualitativo tienen cada vez más importancia en el ámbito de las ciencias sociales. A partir de su integración orgánica con el proceder general de la investigación naturalista, se convierten en parte de las herramientas más recurridas al momento de explicar fenómenos sociales complejos. Sin embargo, la dificultad para comprender y utilizar independientemente el análisis cualitativo de datos de la matriz disciplinaria que la sostiene, demanda a quienes investigan tener profundos conocimientos no sólo respecto de su uso, sino también de sus múltiples y a veces divergentes fundamentos epistemológicos y teórico-estratégicos. En este artículo se presenta una técnica de análisis, el análisis de contenido en su vertiente cualitativa, que pretende ser una propuesta analítica intermedia menos sujeta a los supuestos naturalistas de investigación, en virtud de la extendida aplicación que de ella se ha hecho tanto en el ámbito cuantitativo como cualitativo. En la introducción se expone una breve síntesis del aporte de este tipo de análisis, las diferentes definiciones que se han brindado de esta técnica y las pretensiones en su enfoque, tal como se concibe en este trabajo posteriormente se hace un repaso de los principales pasos de ejecución -integrando el procedimiento propio del análisis de contenido y otros métodos analíticos cualitativos que ayudan a precisarlo y enriquecerlo-; también se aborda su grado de validez y confiabilidad y comentarios finales aclaratorios de algunos aspectos tratados a lo largo de este trabajo.

Contenido del aceite esencial en el follaje de Pinus caribaea Morelet según la época del Año. I

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Rolando Quert Álvarez

1998-04-01

Full Text Available Se realizó un estudio con el objetivo de determinar el contenido de aceite esencial en el follaje verde de la especie Pinus caribaea Morelet y cómo varía éste según los diferentes meses del año. Se determinaron el tiempo de destilación del aceite esencial a escala de laboratorio, el tamaño de muestra en nuestras condiciones de trabajo y el contenido de aceite esencial durante 2 años, mediante el análisis del contenido de aceite esencial de enero a diciembre. El tiempo de destilación obtenido fue de 3 h y el tamaño de muestra de 3 árboles. Los más altos rendimientos de aceite esencial se obtuvieron en los meses de marzo y abril y los más bajos entre noviembre y diciembre.A study was conducted aimed at determining the content of essential oil in the green foliage of the Pinus caribea Morelet species and at knowing how it varies according to the month of the year. The time of distillation of the essential oil at laboratory scale, the size of the sample under our working conditions, and the content of essential oil during two years were determined by analyzing the content of essential oil from January to December. The distillation time obtained was of 3 hours and the size of the sample was of 3 trees. The highest yields of essential oil were obtained in March and April, where as the lowest ones were attained between November and December.

Contenido de vitamina C en frutos de camu camu Myrciaria dubia (H.B.K Mc Vaugh, en cuatro estados de maduración, procedentes de la Colección de Germoplasma del INIA Loreto, Perú

Directory of Open Access Journals (Sweden)

Sixto Imán Correa

2011-01-01

Full Text Available El objetivo del presente trabajo, fue determinar el contenido de vitamina C en diferentes partes d el fruto; pulpa, cáscara y pulpa más cáscara, en cuatro estados de maduración: verde, pintón, maduro y sobremaduro. Los frutos fueron obtenidos de la Colección de Germoplasma de la Estación Experimental Agraria San Roque del INIA Loreto, Perú. La técnica u tilizada para la determinación de contenido de vitamina C fue Cromatografía Líquida de Alta Eficiencia (HPLC con columna de fase reversa. Los resultados indican que los mayores contenidos de vitamina C se encuentran en la cáscara del fruto en estados de m aduración sobremaduro y maduro. E l contenido de vitamina C según estados de maduración se ajustan a una curva de regresión cúbica, tanto para pulpa, cáscara y pulpa más cáscara con 87%, 90% y 98 % de efectividad; respectivamente. Cuando se pasa de un estad o de maduración a otro, el contenido de vitamina C se incrementa en 515.43 mg en cada 100 g de muestra de cáscara. Los resultados obtenidos indican que e l camu camu es una fuente potencial de vitamina C, concentrada principalmente en la cáscara del fruto.

Aportaciones al desarrollo de una ingeniería de contenidos docentes

OpenAIRE

Afonso Suárez, María Dolores

2013-01-01

Programa de doctorado: Sistemas inteligentes y aplicaciones numéricas en ingeniería. En este trabajo se propone una metodología de creación de contenidos docentes. Una ingeniería de contenidos docentes para la dirección y gestión de procesos eficientes que deriven en la creación de material educativo de alta calidad. La necesidad de creación de nuevo material docente, de nuevas formas de gestión y distribución de contenidos; la necesidad de procesos eficientes que deriven en productos reut...

Diferenciación molecular de Lemna aequinoctialis y L. Valdiviana (lemnaceae por patrones proteicos

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Mª del Milagro Montero Rojas

2016-03-01

Full Text Available El estudio se llevó a cabo en el Laboratorio de Genética Molecular de la Universidad Nacional, Heredia, Costa Rica. Se utilizaron plantas acuáticas macrófitas de Lemna valdiviana y L. aequinoctialis previamente identificadas. Estas especies habitan en aguas ricas en sales disueltas y aguas servidas. Recientemente se les consideró como un indicador de la contaminación ocasionada por pesticidas y herbicidas en el agua. La composición proteica llega a niveles entre 38 y 43% de materia seca, importante para diversos usos. La extracción de proteínas totales, por medio de electroforesis discontinua en gel de poliacrilamida, se realizó en condiciones reductoras con SDS (SDS-PAGE. Los geles separadores empleados fueron al 8 y 10%, gel espaciador al 4% y la tinción se efectuó con azul commassie. Los diversos patrones proteicos reflejaron diferencias genéticas entre ambas especies que se pueden deber a las diferencias de hábitat y de reproducción.

Papel del inmunoproteosoma en enfermedades neurodegenerativas y cáncer

OpenAIRE

Laffitte Redondo, Clara

2016-01-01

Los avances científicos y la constante evolución de los métodos de experimentación han permitido conocer la gran importancia que tiene el proteosoma en nuestro organismo. Este complejo intracelular, capaz de degradar proteínas una vez señalizadas, ha demostrado ser un importante actor en diferentes enfermedades, debido a que su mal funcionamiento puede acarrear desequilibrios proteicos, con diferentes e importantes consecuencias. Así, se ha probado que una sobreexpresión del mismo, conduce a ...

Producción y calidad de la morera (morus alba cosechada en diferentes modalidades de poda

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Carlos Boschini

2001-01-01

Full Text Available Producción y calidad de la biomasa de morera (Morus alba cosechada en diferentes modalidades de poda. Una plantación establecida en 1993, con un distanciamiento entre plantas de 60, 90 y 120 cm entre hileras y plantas, fue cosechada 26 veces a diferentes intervalos (56 a 112 días de poda durante cinco años consecutivos, a la altura de 60 cm sobre el nivel del suelo. Se practicaron tres tipos de poda: testigo, semilimpio y limpio. Con un intervalo de 84 días de crecimiento se cosecharon los rebrotes y se determin ó el contenido de materia seca, proteína cruda, fibra neutro detergente y cenizas totales. La poda semilimpia provocó una pérdida del 10% en la producción de materia seca de hoja por hectárea y un 13% en el rendimiento de tallo con respecto al tratamiento testigo. La cosecha conjunta de hojas y tallos decreció un 11%. La poda limpia provocó una disminuci ón de 32% en el rendimiento de materia seca de hoja por hectárea y 36% en la producción de tallo con relación al tratamiento testigo. La producción compuesta decreció 33%. La calidad nutricional de los rebrotes, hojas y tallos, fue similar entre los diferentes tratamientos de poda

Efectos de diferentes fracciones de harinas de trigo pan obtenidas con molino industrial sobre la calidad de galletitas dulces

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G.N. Barrera

2012-12-01

Full Text Available Se evaluaron las propiedades físico-químicas y calidad galletitera de distintas fracciones de harina de trigo pan obtenidas por molienda industrial, y se compararon con una harina de trigo pan obtenida por molienda experimental. Se determinó que los procedimientos de molienda incidieron sobre el contenido de almidón dañado y el porcentaje de cenizas en las harinas. Se observó un incremento en el contenido de almidón dañado y una disminución en el contenido de cenizas. Se registraron variaciones significativas en el perfil de capacidad de retención de solventes (SRC e Índice de sedimentación en dodecil sulfato de sodio (IS-SDS. El factor galletita (FG, la dureza, la rugosidad superficial y la fracción de área de agrietamiento de las galletitas mostraron cambios significativos según la fracción de harina utilizada. El proceso de molienda afectó significativamente la capacidad de las harinas para la elaboración de galletitas. El análisis de componentes principales permitió discriminar entre las diferentes fracciones de harinas a partir de las evaluaciones fisicoquímicas y reológicas, lo que indica que la combinación de ambos tipos de determinaciones permite predecir el comportamiento tecnológico de una harina para la elaboración de galletitas.

Análisis comparativo de bradyrhizobia aislados de Lupinus angustifolius y Lupinus mariae-josephi.

OpenAIRE

Lopez, Pablo; Duran Wendt, David Ricardo; Rey Navarro, Luis; Ruiz Argüeso, Tomas-Andres

2010-01-01

Los altramuces (Lupinus sp.) son leguminosas con alto contenido proteico y alto valor en alimentación animal. Todas las especies de Lupinus que crecen en la Península Ibérica, incluida L. angustifolius, requieren suelos ácidos, excepto L- mariae-josephi, una especie recientemente descrita, que excepcíonalmente crece en suelos alcalinos. Se han analizado las relaciones filogenéticas entre bacterias endosimbióticas (rizobios) de L. mariae-josephi y de L. angustifolius y su posición evoluti...

Desarrollo de producto sobre la base de harinas de cereales y leguminosa para niños celíacos entre 6 y 24 meses; II: Propiedades de las mezclas

OpenAIRE

Cerezal Mezquita, P.; Urtuvia Gatica, V.; Ramírez Quintanilla, V.; Arcos Zavala, R.

2011-01-01

Las formulaciones alimenticias de alto contenido proteico, aportado por una mezcla de harinas a partir de dos cultivos andinos, quinua (Chenopodium quinua Willd) y lupino (Lupi-nus albus L), con dos cereales tradicionales maíz (Zea mays L.) y arroz (Oryza sativa L.), conllevaron a la preparación de una 'mezcla dulce' para la elaboración de queques y otra "mezcla postre" saborizada con plátano, que puede ser preparada con agua o con leche, constituyeron una buena alternativa como suplemento al...

Experiencias coeducativas del profesorado de educación física y relación con los contenidos de la materia Co-educational experiences of physical education teachers in relation with the contents of the subject

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Pedro Ángel VALDIVIA MORAL

2011-07-01

Full Text Available Los objetivos de este estudio fueron conocer las vivencias coeducativas del profesorado en relación con los contenidos de Educación Física y analizar las diferentes estrategias metodológicas que se utilizan en cada bloque de contenidos. Se realizaron entrevistas semiestructuradas sometidas a análisis de contenido. Mediante el proceso hermenéutico se destaca que: (I la categoría “Bloque de contenidos de Condición Física y Salud” demuestra que el profesorado pretende que las diferencias fisiológicas por cuestión de sexo no se reproduzcan; (II la categoría “Bloque de contenidos de Expresión Corporal” señala que existe profesorado que no aborda estos contenidos porque los desconoce; (III la categoría “Bloque de contenidos de Juegos y Deportes” resalta que el principal problema que encuentra el profesorado son los estereotipos que ciertos deportes llevan asociados; la categoría (IV “Bloque de contenidos de Actividades en el Medio Natural” pone de manifiesto que ninguno de los dos sexos dificulta su trabajo.The aims of this study were to be familiar with the co-educational experiences of teachers in relation to the contents of Physical Education and to analyze the different methodological strategies which are used in each block of content. Semi structured interviews were realized subjected to content´s analysis. Through the hermeneutic process it is emphasized that: (I the category “Content´s Block of Fitness and Health” shows that the teacher pretends that the physiological differences that are produced by matter of sex don´t happen again; (II the category “Content´s Physical Language” notes that there are teachers who don’t deal with these contents because they don´t recognize them; (III the category “Content´s Block Games and Sports” underlines that the main problem that the teachers find is the stereotypes that some sports take associated; the category (IV “Content´s Block of Activities in the

Preparación y determinación de propiedades funcionales de Concentrados proteicos de haba (Vicia faba

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Lina Modercay

2010-07-01

Full Text Available Con cl propósito de obtener concentrados proteicos de haba, que eventualmente puedan ser empleados en la elaboración de alimentos para consumo humano, se establecieron a nivel de laboratorio, las condiciones para la extracción de las proteínas a partir de harina de haba baja en tegumento. Los resultados muestran que se obtiene un concentrado con más de 60% de proteína bruta en base seca, al suspender la harina de haba en agua en unarclaci'on I:6apH 8 manteniendo el sistema con agitación constante durante 0.5 hora a 40 °C y posteriormente acidificando el sobrenadante con HCl IN hasta pH 5.5. El método más aconsejable para el proceso de secado, es cl de rodillos de acuerdo con las características químicas, físicas y funcionales del producto.

Estudio de la Microestructura y de las propiedades reológicas de geles de concentrado proteico de sabalo (prochilodus platensis en relación a la etapa de lavado con soluciones de H3PO4 y NaHCO

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María Agustina Reinheimer

2013-06-01

Full Text Available El concentrado de proteínas de pescado (CPP es el músculo del pescado desmenuzado y exento de huesos, piel,carne oscura y de espinas, que es lavado varias veces con agua y escurrido hasta la proporción de agua original.Aquí se estudió el efecto en la composición físico-química, sobre la microestructura y las propiedades reológicas degeles de CPP utilizando diferentes soluciones de agua de lavado en la obtención de CPP de sábalo (Prochilodusplatensis. Al mismo tiempo se evaluó la extracción de proteínas durante el lavado, y el análisis de las propiedadesreológicas de los geles obtenidos. Los geles de CPP de sábalo obtenidos mediante el método de lavado (0.05%H3PO4, 0.2% NaHCO3 y 0.2% NaCl presentaron un contenido aceptable de proteínas, el menor contenido demateria grasa, y la textura más aceptable, confirmada por la reología y la microestructura, mostrando mejorasrespecto de los obtenidos por el método convencional.

Caracterización morfológica y contenido de almidón resistente y disponible en bananos (Musa sapientum exportables del Ecuador

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Edison Omar Martínez-Mora

2015-10-01

Full Text Available Introducción: La investigación tuvo como objetivo fundamental, la caracterización morfológica del almidón nativo de banano (Musa sapientum, contenido en almidón resistente (AR y disponible (AD, de las variedades de banano de exportación: Cavendish (AC, Filipino (AF, Orito (AO y Valery (AV.Material y Métodos: Se determinó tamaño y forma del gránulo de almidón a través de microscopia electrónica de barrido. La cuantificación del AR por medición de su fracción no hidrolizada, luego de un ataque de pepsina, y para la fracción del AD un ataque de amilasa pancreática a la fracción no hidrolizada. Se midió la absorbancia de las dos soluciones de AR y AD a 510nm contra el blanco del reactivo.Resultados: El tamaño de los gránulos de almidón de: AF, AV y AC fueron en promedio 28μm y para el AO, de 35μm aproximadamente. La forma que predominó fue la oval esférica. El contenido de AR y AD estuvo en el rango de 49 a 58,5% y de 41 a 50%, respectivamente.Conclusiones: El almidón resistente, análogo de la fibra y útil en la nutrición humana, se presentó en valores importantes en las muestras de las diferentes variedades de banano exportable del Ecuador, alrededor del 54%. Según los resultados, el almidón de banano de las variedades estudiadas puede ser incorporado en la elaboración de alimentos que demanden características funcionales, principalmente por su alto contenido en almidón resistente.

CONTENIDO DE POLIAMINAS LIBRES EN PALMAS AFECTADAS POR PUDRICION DEL COGOLLO EN LAS ZONAS CENTRAL Y OCCIDENTAL DE COLOMBIA

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Hernán Mauricio Romero

2010-01-01

Full Text Available La pudrición del cogollo (PC es la principal enfermedad de la palma en Colombia. En las zonas palmeras Central (ZC y Oriental (ZE, las palmas enfermas pueden recuperarse naturalmente. En la Zona Occidental (ZW el proceso de recuperación no es evidente. La recuperación de palmas está ligada a gran actividad meristemática que podría involucrar la acción inductora de metabolitos como las poliaminas (PA. Este trabajo muestra la relación entre poliaminas del meristemo y la capacidad de recuperación de palmas con PC, en dos zonas agroclimáticas diferentes. Poliaminas extraídas del meristemo de palmas sembradas en ZC y ZW, fueron analizadas por HPLC. En ZC, donde existe recuperación espontánea, los niveles más altos de PA se presentan en palmas sanas y en recuperación y a medida que avanza la enfermedad la concentración desciende hasta un mínimo en el estado de PC inicial (PCI. Luego la concentración de PA aumenta hasta el estado de Buena Recuperación (BR donde los valores de poliaminas son más altos que los de palmas sanas. En la ZW, con la enfermedad el contenido de PA aumenta llegando al máximo en plantas sin recuperación y el mínimo se presenta en plantas sanas. Las diferencias entre zonas pueden explicarse por diferentes roles de las poliaminas en plantas. En la ZC la cantidad elevada de PA en palmas sanas o en recuperación funcionaría en la inducción de actividad meristemática, para la recuperación espontánea. En la ZW el aumento en el contenido de PA con la enfermedad induciría la generación de especies reactivas de oxígeno para defensa secundaria de la planta ante la imposibilidad de, a través de incrementos en la actividad meristemática producir rápidamente estructuras sanas que no sean reinfectadas.

Formación Del Profesorado Universitario En Tic. Aplicación Del Método Delphi Para La Selección De Los Contenidos Formativos

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Julio Cabero Almenara

2014-01-01

Full Text Available Uno de los problemas con que nos encontramos para la incorporación de las Tecnologías de la Información y Comunicación (TIC es la formación que el profesorado tenga para su utilización didáctica. Con objeto de formar los bloques de contenidos que deberían tener una futura acción formativa del profesorado universitario en TIC, se llevó a cabo un estudio Delphi parcialmente «modificado». Se presenta, cómo se llevó a cabo la aplicación del estudio Delphi, el proceso seguido para determinar la lista definitiva de contenidos, y las características de los participantes en el trabajo. El estudio demuestra la eficacia de esta metodología para la configuración de programas de capacitación, y de forma más concreta las posibles temáticas de formación del docente universitario en TIC. También se ofrecen los diferentes descriptores que podrían incluirse en las temáticas de formación. En las conclusiones se ofrecen elementos para la mejora de la aplicación del método Delphi.

UNA CONCEPCIÓN DIFERENTE DE LA PSICOLOGÍA DE LA EDUCACIÓN, ABIERTA A CONTENIDOS DEL ÁMBITO SOCIAL Y MORAL DE LA EDUCACIÓN

OpenAIRE

Francisco Javier Fernández Baena; Milagros Escobar

2009-01-01

En el presente artículo se pretende desarrollar una concepción de la Psicología de la Educación que intenta superar posiciones clásicas, que entendían la disciplina como orientada principalmente a explicar y proporcionar recursos para el logro de los aprendizajes académicos. Se pretende argumentar a favor de una concepción abierta a nuevos contenidos, al servicio de ayudar al ser humano a ser persona y a desarrollar su mundo social, emocional y moral. Se estudian los fundamentos de esta nueva...

Composición lipídica de semillas de maní (Arachis hypogaea L. obtenidas bajo diferentes condiciones de disponibilidad de agua

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Casanoves, Fernando

2000-12-01

Full Text Available The changes in the lipid composition, oleic/linoleic ratio (O/L and iodine value (IY for Florman INTA peanut seeds of different sizes obtained under two different water availability conditions during reproductive period were, evaluated. The water availability affected O/L ratio, IY, and the content of all fatty acid but behenic. The seed size affect the oleic, eicosenic and behenic contents. Interaction between water availability and size seed in relation to lipid and lignoseric acid content were also detected. The greatest water availability produced seeds with more lipid content. Moreover, probably due to an indirect effect of less soil temperature, the insaturated lipid concentration was increased as can be seen in the less O/L ratio and augmented IY.Se evaluaron las modificaciones que se producen en el contenido de materia grasa, perfil de ácidos grasos, relación oleico / linoleico (O/L e índice de yodo (IY de las semillas de maní (cv. Florman INTA de distinto tamaño producidas bajo dos situaciones diferentes de disponibilidad de agua durante el período reproductivo. La disponibilidad de agua afectó la relación O/L, el IY, y el contenido de todos los ácidos grasos menos behénico. En relación al tamaño de las semillas variaron el contenido de oleico, eicosenoico y behénico. Se encontró interacción entre disponibilidad hídrica y tamaño de semillas para el contenido de aceite y de ácido lignosérico. La mayor disponibilidad de agua produjo semillas con mayor contenido de aceite y además, probablemente debido a un efecto indirecto de disminución de la temperatura de suelo, se aumentó el grado de insaturación del aceite, lo cual se evidenció a través de una relación O/L menor y un IY superior.

Contenidos digitales abierto y participación en la sociedad digital

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Sergio Álvarez

2011-05-01

Full Text Available El propósito de este artículo es identificar y caracterizar la naturaleza de los procesos y contenidos abiertos enla participación de los individuos y colectivos en la sociedad digital. El trabajo realizado parte de una contextualizaciónteórica de los elementos que componen el objeto de estudio en el proceso de investigación y facilitar así, la comprensióny alcance de sus resultados. La metodología empleada es de corte cualitativo basado en el estudio de casos, centradoen el análisis de los recursos, estrategias y procesos cuando se produce, selecciona y difunden contenidos abiertosen la sociedad digital. Los resultados de este trabajo describen los fenómenos y vías de participación en la culturadigital; basados en el contexto de la cultura libre, se usan conceptos como: "contenidos generados por los usuarios oespectadores", "financiación de la multitud" y "producción de la gente común". Las conclusiones que pueden extraersede esta multiplicación de medios se resumen en el creciente potencial de los contenidos abiertos para generar recursosy modelos de participación en la sociedad digital.

Aplicación del paradigma de redes centradas en contenido a redes de sensores

OpenAIRE

Carrillo Sánchez, David

2013-01-01

El presente trabajo de fin de grado va a exponer los fundamentos de un nuevo paradigma de comunicaciones en red, CCN (Content Centric Networking), una reciente propuesta alternativa al modelo TCP/IP actual. Dicho paradigma de comunicaciones se caracteriza por basar sus operaciones de comunicación en los propios nombres de los contenidos, abstrayéndose del concepto de localización de los contenidos. Es decir en CCN pedimos un contenido identificándolo por su nombre, en contraposici...

RELACIÓN ENTRE VARIABLES CLIMÁTICAS CON LA MORFOLOGÍA Y CONTENIDO DE ACEITE DE SEMILLAS DE HIGUERILLA (Ricinus communis L. DE CHIAPAS

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María Antonieta Goytia-Jiménez

2011-01-01

Full Text Available Ciento cincuenta y un accesiones de higuerilla (Ricinus communis L., colectadas en el estado de Chiapas, México, fueron caracterizadas por contenido de aceite, forma, tamaño y peso de la semilla, con el objetivo de generar información que pueda servir de base en un programa de mejoramiento para esta especie, que podría ser una opción rentable para la producción de biodiesel y bioturbosina. De acuerdo con su distribución, se establecieron las cuatro siguientes zonas climáticas: Región 1 clima Lluvioso tropical sin estación seca; Región 2 Sabana tropical con inviernos secos; Región 3 Sabana tropical con inviernos menos secos que la Región 2, y Región 4 Lluvioso Tropical. Se encontró una amplia variación en tamaño (de 0.05 a 2.49 cm2, color, peso (desde 7 hasta 123.9 g por cada 100 semillas y contenido de aceite (desde 12.20 a 64.84 %. Las asociaciones que se establecieron entre el tamaño y peso de 100 semillas con temperatura y precipitación fueron negativas, y significativas sólo en las regiones 3 y 4. No hubo significancia para las asociaciones del contenido de aceite con temperatura y precipitación, pero la tendencia fue a ser positivas en las regiones 1 y 4, las de mayor humedad de las cuatro regiones, y negativas en las regiones 2 y 3. Se concluye que los individuos de esta especie presentan una gran adaptación a diferentes entornos y crean fenotipos especiales para cada lugar en donde se desarrollan.

Secuenciación de contenidos y objetos de aprendizaje

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Miguel Zapata Ros

2005-01-01

Full Text Available La selección y secuenciación de contenidos de enseñanza en el contexto de la planificación curricular y del pensamiento constructivista. La importancia de contar en el e-learning con herramientas y criterios autónomos que guíen el proceso de planificación y desarrollo desde unas bases propias, distintas de las derivadas de la configuración de la tecnología, o condicionado a la necesidad de contar con estándares de formato de intercambio de datos. Este planteamiento adquiere especial relevancia en el contexto del e-learning de propósito general, tanto en el de formación como en el e-learning empresarial o en el universitario. También señalamos las necesidades que plantea la industria del e-learning en la actualidad en relación con el dis eño instruccional de objetos de aprendizaje, y que constituyen una prioridad y un desafío. Fundamentación de las teorías que tratan la selección de contenidos. Presupuestos básicos y descripción de las técnicas de secuenciación. Nos centraremos en tres de ellas: Técnica de análisis de contenidos, técnica de análisis de la tarea y teoría de la elaboración. Como conclusión intentaremos abordar, sólo en su propuesta como enunciado, dos cuestiones: Si el concepto de objeto de aprendizaje reutilizable es compatible con los requisitos de interdependencia de contenidos de aprendizaje. Y si es así ¿qué requis itos han de cumplir éstos?

La biblioteca como editora de contenidos

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Alonso-Arévalo, Julio

2015-12-01

Full Text Available Una de las características más innovadoras de la biblioteca del siglo 21 tiene que ver con la toma de una postura activa frente a la gestión y generación de contenidos. Con la llegada de la Web 2.0 las bibliotecas no sólo siguen salvaguardando y difundiendo información como han venido realizando a lo largo de su historia, también cada vez con más frecuencia crean nueva información con el objetivo de prestar los mejores servicios a sus ciudadanos, a través de recursos y servicios tales como la elaboración guías de investigación, boletines de alerta y novedades, recursos web, información a través de sus blogs, y como administradores de contenidos a través de repositorios y revistas de acceso abierto. Un paso más allá en esta dinámica tienen que ver con la biblioteca como editora y distribuidora de libros, especialmente en el ámbito local, siendo la impulsora, formadora, dinamizador y difusoras de las obras de los autores de su comunidad.

Composición proximal y propiedades funcionales del surimi liofilizado de Dosidicus gigas “ calamar gigante”

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Armando Solari - Godiño

2017-01-01

Full Text Available El propósito de la investigación fue determinar la composición proximal y propiedades funcionales del surimi liofilizado de calamar gigante ( Dosidicus gigas . Se elaboró surimi a partir de calamar gigante y fue liofilizado hasta obtener surimi en polvo para evaluar sus características y prop iedades funcionales. El contenido de proteínas fue 58,7% y carbohidratos 30,5%. La solubilidad proteica en agua y sal (3% fueron 21,1% y 40,6% respectivamente, siendo estos valores superiores a surimi en polvo de especies comerciales. La capacidad de geli ficación fue 2,4% y la capacidad emulsificante fue 79,9% a una concentración del 1,0%. El color en la escala de Hunter fue L*: 91,5; a*: 0,5; b*:7,0. El surimi en polvo de calamar gigante fue considerado como un polvo proteico funcional debido a su conteni do porcentual proteico, y tuvieron buenas características tecnológicas y de gran potencial en la industria alimentaria .

La importancia de los contenidos en la enseñanza

OpenAIRE

Coll Salvador, César; Solé i Gallart, Isabel

1987-01-01

Este artículo defiende la importancia de los contenidos para la enseñanza, en base a tres líneas de argumentación. La primera se refiere al concepto mismo de educación; la opción que se adopte al respecto condiciona indefectiblemente la significación que se atribuya a los contenidos específicos. El segundo argumento apela a la interpretación que desde los postulados de la psicología cognitiva actual se hace del aprendizaje escolar, que cristaliza en la noción de aprendizaje significativo, y l...

EVALUACIÓN CINEANTROPOMÉTRICA Y CONDICIONAL EN LA ENSEÑANZAENTRENAMIENTO DEL FUTBOLISTA EN DIFERENTES CATEGORÍAS DE EDAD.

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C Pablos

2010-10-01

Full Text Available

Se ha combinado la evaluación cineantropométrica y la evaluación de capacidades condicionales con el objetivo de establecer un perfil de las características de los futbolistas en diferentes edades (benjamín, alevín, infantil, cadete, juvenil y absoluto, así como las relaciones entre las distintas variables. Se ha constatado la variabilidad intragrupo que se da fundamentalmente en las categorías alevín, infantil y cadete, así como los cambios que se dan en las relaciones entre las diferentes variables según la maduración psicomotriz que se considere. En base a los resultados obtenidos se recomienda que los formadores y entrenadores presten especial atención a la gran variabilidad interindividual que existe entre los deportistas con el fin de adaptar los contenidos de sus planes de enseñanzaentrenamiento en base al respeto de las diferencias en el grado de desarrollo evolutivo que existen entre futbolistas de similar o igual edad.

Palabras clave: Fútbol, enseñanza-entrenamiento, antropometría, fuerza, flexibilidad

EL ÁREA DE FUNDAMENTACIÓN CONTABLE: UNA APROXIMACIÓN A PARTIR DE SUS CONTENIDOS Y TEXTOS

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EDISON FREDY LEÓN PAIME

2008-01-01

Full Text Available El documento hace una aproximación a las formas como se viene concibiendo el área de fundamentación contable. Para ello se parte de relacionar los contenidos y las temáticas de las asignaturas del área con las características y los factores que intervienen en la selección de textos. Para ello se aplicó una encuesta estructura a un grupo de quince docentes de diferentes programas de contaduría de la ciudad de Bogotá y se analizaron los programas académicos de las asignaturas que estos orientan. Se establecen las distancias y cercanías que la categoría "fundamentación contable" propuesta en la prueba ECAES para los programas de contaduría, tiene respecto a las respuestas generadas por los docentes. Se concluye que estos cursos de enseñanza de la contabilidad enfrentan situaciones problemáticas, entre estas: la prevalencia de los saberes de la contabilidad financiera y su no correlación con el nuevo modelo de evaluación ECAES.

Caracterización de aceites de las semillas de Moringa oleífera a partir de la extracción por diferentes métodos

OpenAIRE

Diana Gómez Mitjans; Vicenta Pita Bravo; Beatriz Zumalacárregui de Cárdenas

2016-01-01

La Moringa oleífera es una planta que se utiliza como materia prima en diferentes industrias, como la alimentaria, farmacéutica y cosmética. Una de las partes aprovechables del árbol es la semilla debido a su contenido entre un 30 y 45 % de aceite. Sus propiedades terapéuticas potencian su uso en el tratamiento de más de 300 enfermedades. En esta investigación se caracterizó el aceite extraído de las semillas de Moringa oleífera de las variedades de origen cubano Supergenious, Plain y Nicarag...

Contenido de vitamina C en zumos de frutas envasados y naturales. Práctica de laboratorio interactiva.

OpenAIRE

Milla González, Miguel; Espada Bellido, Estrella

2016-01-01

En esta práctica de laboratorio simulada se aplica el método oficial (método del 2,6-diclorofenolindofenol) para determinar el contenido en vitamina C (ácido ascórbico) en un zumo. Hay tres opciones de análisis: contenido en vitamina C en un zumo de marca comercial, contenido en vitamina C en un zumo de marca blanca y contenido en vitamina C en el zumo natural de naranja. Para cada caso, se hacen cinco determinaciones y se calcula el valor medio de vitamina C expresado en mg por 100 mililitro...

Influencia de la alteración meteórica de dos carbones coquizables con contenido medio de materia volátil en la calidad del coque producido

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Casal, M. D.

1998-02-01

Full Text Available The study of the weathering of two bituminous coals stored at the INCAR stockyard and its influence on coke quality is presented. These coals of similar rank are present in industrial blends used by the Corporación Siderúrgica Integral (CSI for the production of blast-furnace coke. Of all the techniques used to determine the degree of weathering, via thermoplastic properties, Gieseler plastometry was found to be the most sensitive. Coking tests were carried out in the semi-industrial coking plant at INCAR. The effect of weathering on each coal series is completely different. Weathering produces a loss of maximum fluidity accompanied by a decrease in aliphatic hydrogen in both coals. However, the loss rate is different in each case. Coke quality clearly decreases in one, while in the other improves at first but then gradually deteriorates. An improvement in coke quality due to weathering not only affects some high-volatile coals as it is well known but also medium volatile coals.

Se presenta el estudio de la alteración meteórica de dos carbones bituminosos con contenido medio de materia volátil y de diferente origen geográfico, que han sido almacenados a la intemperie en el Parque del INCAR. Ambos carbones son constituyentes de las mezclas de carbones coquizables utilizadas por la Corporación Siderúrgica Integral (CSI para la producción de coque de horno alto. Entre las técnicas utilizadas para detectar el grado de meteorización de dichos carbones, la fluidez máxima Gieseler es el indicador más sensible para detectar la pérdida de propiedades plásticas. Ambas series de carbones presentan diferente comportamiento frente a la meteorización. Si bien la alteración meteórica provoca una pérdida de fluidez máxima con el tiempo de almacenamiento, debido a una pérdida de hidrógeno alifático en los dos carbones, ésta se produce a diferente velocidad. Estas diferencias se ponen de manifiesto en la calidad de los coques

Influencia de la alteración en el metabolismo energético y proteico sobre la actividad gluconeogénica, las concentraciones plasmáticas de insulina e IGF-1 y la reactivación ovárica en vacas en lactancia temprana

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Hemerson Moncada

2000-02-01

favorecen la baja concentración de insulina e IGF-1; estos factores sumados a la coexistencia de factores adversos como la acelerada movilización lipídica y los excesos de amoníaco, que posiblemente reducen significativamente la tasa de gluconeogénesis, y por ende los niveles circulantes de glucosa, conducen en último término a una disminución marcada de los niveles de factores de crecimiento ovárico como son la insulina e IGF-1, provocando los problemas de infertilidad comúnmente observados en las vacas lactantes de los sistemas de producción lechera en Antioquia.

Objetivo General: Establecer la asociación entre la producción lechera y las alteraciones en el metabolismo energético, en el metabolismo proteico y en la actividadgluconeogénica, que permitan proponer un modelo para la explicación de las alteraciones en la actividad ovárica observadas en las vacas de alta producción lechera.

Específicos: 1. Comparar el balance energético y el balance proteico en un grupo de vacas con diferente producción lechera, así como la asociación entre el balance energético y el balance proteico con las concentraciones en sangre de amoníaco, úrea, propionato, glucosa, ácidos grasos libres (FFA, 3-hidroxibutirato, colesterol y AST. 2. Comparar la actividad gluconeogénica y su relación con las concentraciones de amoníaco, úrea, AST, 3 hidroxibutirato y ácidos grasos libres en sangre, en un grupo de vacas con diferente producción lechera. 3. Establecer la asociación entre la actividad gluconeogénica y los valores circulantes de insulina e IGF-1, en un grupo de vacas con diferente producción lechera. 4. Determinar la asociación entre los valores circulantes de insulina e IGF-1 y la

Demanda actual y potencial de la carne de conejo en el Municipio de Texcoco, Estado de México.

OpenAIRE

Rosas Peralta, Natividad

2013-01-01

La carne de conejo es un alimento sano para el consumo humano por su alto contenido proteico, bajo porcentaje de grasa y colesterol, es de fácil digestión, reducida en calorías, rica en vitaminas B y en minerales. El objetivo del presente estudio fue estimar la demanda actual y potencial de la carne de conejo en el municipio de Texcoco, estado de México. Se realizó un estudio por muestreo probabilístico en 105 hogares. Se estimó un modelo binario probit, en el cual, el consumo de carne de con...

“LA IMPORTANCIA DE LA GENERACIÓN DE CONTENIDOS EN EL CONTEXTO DIGITAL”

OpenAIRE

Neyra Rodríguez, Milagros Rocío

2017-01-01

La investigación tiene como Objetivo: Describir la importancia de la generación de contenidos en el contexto digital. Método: La investigación es de diseño no experimental, de tipo descriptivo. Conclusión: La generación de contenidos comunicacionales va directamente relacionada a los objetivos de producto, marketing, publicitarios, etc. Trabajo de investigacion Revisión por pares

Contenido de catequinas en cultivares argentinos de té elaborados como té negro

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PRAT KRICUN, S. D

2011-04-01

Full Text Available El presente proyecto tuvo como objetivo determinar el contenido de materia seca de las siguientes catequinas, epigalocatequina-3-galato (EGCG, epigalocatequina (EGC, epicatequina (EC, catequina (C y catequina galato (CG, en los cultivares de té CH 14 INTA, CH 112 INTA, CH 318 INTA, CH 410 INTA y CH 732 INTA elaborados como té negro, durante tres épocas de zafra. Se empleó un sistema de extracción acuosa y la determinación de los compuestos se efectuó por cromatografía líquida de alta resolución (HPLC, con elución isocrática.Los contenidos de catequinas se analizaron por análisis de variancia (P<0,05, se estudiaron las diferencias entre cultivares y la población control, épocas e interacciones. Se compararon las medias entre cultivares y la población control por medio de la prueba de Comparación Múltiple (P<0,05. Los resultados obtenidos permiten establecer que el contenido total promedio de todas las catequinas analizadas, alcanzó a 1,53 de materia seca (%. EGCG fue la catequina con más alta concentración, alcanzado un promedio 1,10% ± 0,13, no registrando diferencias significativas entre cultivares. EGC alcanzó un segundo nivel con una concentración de 0,16%±0,03. Para EC, C y CG las concentraciones fueron de 0,16% ± 0,06; 0,06%± 0,016 y 0,04%± 0,009, respectivamente.Entre los cultivares se presentaron diferencias significativas respecto al resto, el cultivar CH 410 INTA presento los mayores contenidos de EGCG, EGC, EC y C, con 1,30; 0,19; 0,29 y 0,11% respectivamente; para CG el cultivar CH 318 INTA presenta el mayor contenido con 0,068%.Entre las épocas de zafra, se registraron diferencias significativas, con los mayores contenidos promedio al inicio de zafra para todas las catequinas analizadas. Sus contenidos para CGCG, EGC, EC, C y CG, fueron 1,47; 0,22; 0,27; 0,13 y 0,063% respectivamente.

Influencia de las Condiciones de Molienda Mecánica en Diferentes tipos de Coques de Petróleo

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Guzmán, S.

2006-10-01

Full Text Available In this work, several results concerning mechanical grinding of cokes (recarburation, regular and combustible ones, obtained from refine processes of petroleum, are presented. A wide spectrum of sulphur content has been used, i.e from 0.23, 0.71 and 6 % (wt, respectively. The influence of several parameters, such as, speed and time have been studied. High energy planetary mills have been used; working in the range of 400 to 600 r.p.m. Different techniques have been used for the structural and morphological characterisation. Particle size distribution measuremets have been performed by means of a Laser-particle sizer. The average particle size found with this method has been 50 μm, after 16 hours of milling with a speed of 400 r.p.m. If grinding process is performed with a higher speed, this average particle size is achieved after only 8 hours of milling. Simultaneously, the specific surface of all milled cokes has been quantified with the milling time, seeing that this factor influences in the recarburation coke. The thermal behavior shows that the recarburation coke begins its decomposition (onset at decreasing temperatures with milling time. Oxygen and nitrogen have been measured, being their contents different for each coke, an increase of the content of oxygen with the milling time was observed in recarburation and regular cokes.

En este trabajo se presentan los resultados del proceso de molienda mecánica de alta energía de distintos coques (un coque de recarburación, otro regular y otro combustible con contenido variable de azufre desde 0.23, 0.71 y 6.03% en peso procedentes del refino del petróleo, respectivamente. La influencia de parámetros experimentales de molienda, como velocidad y tiempo, se ha estudiado utilizando dos molinos planetarios de alta energía, con diferente velocidad, 400 y 600 r.p.m. Las muestras molidas han sido caracterizadas tanto morfológica como estructuralmente por diferentes técnicas experimentales

DESAFÍOS DIDÁCTICOS EN EL ABORDAJE DE CONTENIDOS AMBIENTALES EN LA ESCUELA MEDIA

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Andrea Viviana Ajón

2015-12-01

Full Text Available Los contenidos ambientales en la enseñanza de la Geografía representan desde hace tiempo, un atajo de la disciplina para mostrar el espíritu renovador del temario en la escuela, a través del ingreso de nuevos conceptos y del abordaje de problemáticas de relevancia social. La inclusión de dichos contenidos en el aula expresó un giro didáctico –impulsado desde el currículum- en la medida que favoreció la revisión del peso de la geografía física en las clases, en los libros escolares y en la planificación anual del profesor. Propició el tratamiento de problemáticas en diferentes escalas, el reconocimiento de actores sociales y sus intereses, el papel del Estado y organizaciones civiles, despertando el genuino interés de los alumnos. Sin embargo, este proceso no estuvo ni está exento de preguntas, desafíos metodológicos y dificultades. Particularmente se registran tres debilidades: la abundancia de información proveniente de los medios masivos de comunicación e Internet que suele reemplazar la explicación de lo ambiental desde la geografía; la persistencia de la importancia asignada a la geografía física previo al análisis de un caso ambiental; ciertas limitaciones provenientes de la línea renovada para la enseñanza de temáticas ambientales en la escuela. Os conteúdos ambientais no ensino da geografia tem representado a algum tempo um atalho da disciplina para mostrar o espírito inovador do seu currículo na escola, através da entrada de novos conceitos e abordagem de com relevância social. A inclusão destes conteúdos na sala de aula expressou uma rotação educacional – impulsionado pelo currículo - na medida em que favoreceu a revisão do peso da geografia física nas aulas, nos livros didáticos e no planejamento anual do professor. Proporcionando o tratamento da problemática em diferentes escalas, com o reconhecimento dos atores sociais e seus interesses, e do o papel do Estado e das organizações civis

Adaptabilidad de la Clasificación Decimal Dewey para la organización de contenidos: de los estantes a la Web

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Wilmer Arturo Moyano-Grimaldo

2017-01-01

Full Text Available Desde el año 1876, cuando Melvil Dewey publicó la primera edición de su sistema de clasificación bibliográfico, este ha ido evolucionando como un sistema de clasificación muy firme y adaptable que permite organizar de manera práctica el conocimiento, incluso en la Internet. El presente artículo, es derivado de una investigación doctoral desarrollada durante 5 años acerca de diferentes aspectos semánticos, epistemológicos, históricos y tecnológicos de la Clasificación Decimal Dewey, intentará mostrar la vigencia de este Sistema, a raíz de las nuevas tendencias en organización del conocimiento, mostrando esto desde la perspectiva de la evolución y su forma de adaptarse debido a los cambios tecnológicos y las tendencias actuales de la organización de contenidos.

Contenidos audiovisuales para smartphones. Análisis de usabilidad y adecuación al medio.

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Fernando Galindo

2012-12-01

Full Text Available El presente trabajo parte de la revisión del modelo actual de comunicación audiovisual en movilidad, al considerar que la producción y difusión de contenidos audiovisuales para smartphones, basado en el transvase de producción audiovisual convencional (televisión y cine, es ineficaz, ello al contextualizarlo desde sus precedentes más inmediatos tanto en el plano tecnológico, como en el terreno de la oferta de contenidos y la investigación científica desarrollada hasta el momento. La investigación está basada en los datos extraídos del proyecto de investigación “Contenidos audiovisuales para móviles. Análisis de usabilidad y adecuación al medio” financiado por la Junta de Castilla y León, España, los cuales señalan que el modelo de producción de contenidos audiovisuales para smartphones no termina de consolidarse como un ámbito propio y diferenciado dentro de la industria de la creación de contenidos audiovisuales. Por lo tanto, este trabajo, plantea posibles soluciones, modelos y alternativas centradas en producciones específicas, exclusivas y rentables que resaltan el valor de la eficacia comunicativa que estos dispositivos pueden generar.

Formas y contenidos. Evolución del lenguaje y de los argumentos en la historieta española

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Jiménez Varea, Jesús

2011-09-01

Full Text Available The following article attempts to put forward the premise for an organized study of the development of the medium of comics in Spain, attending both its formal aspects and its contents. To start with, it establishes the need to impose some kind of logical structuring principle(s over the intrinsic diachronicity of history, so that a web of genealogical connections can emerge from the otherwise purely empirical enumeration of historical events. Next, the classic distinction between form and content is further articulated into a model which distinguishes substance vs. form in three different planes: content, abstract expression and physical expression. Additionally, the superposition of an increasing multiplicity of visual codes is proposed as the transhistorically essential goal of the formal language (form of the abstract expression of comics. At last, these theoretical reflections are applied to the conformation of the medium in Spain, with special focus on the first seven decades of its history, insofar as they are considered the fundamental period of its gestation, either formally or thematically.

El siguiente artículo trata de plantear la premisa para un estudio organizado del desarrollo del medio de la historieta en España, atendiendo tanto a sus aspectos formales como a sus contenidos. En primer lugar se establece la necesidad de imponer algún tipo de principio( s que dote(n de estructura lógica a la diacronicidad inherente de la historia, de tal modo que emerja una red de conexiones genealógicas de lo que, de otro modo, sería la enumeración puramente empírica de sucesos históricos. A continuación, la distinción clásica entre forma y contenido en un modelo se articula en un modelo que distingue sustancia vs. forma en tres planos diferentes: contenido, expresión abstracta y expresión física. Además, se propone la superposición de una creciente multiplicidad de códigos visuales como la meta transhist

de diferentes proporciones de leche de vaca y cabra

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Wendy Natalia Rojas-Castro

2007-01-01

Full Text Available Características del yogurt batido de fresa derivadas de diferentes proporciones de leche de vaca y cabra. Durante 2004, en San José, se evaluó el efecto de diferentes proporciones de leche de cabra (c y leche de vaca (v (0%c/100%v, 30%c/70%v, 50%c/50%v, 70%c/30%v y 100%c/0%v, sobre el pH, la viscosidad y la sinéresis de un yogurt batido de fresa, durante los días 1, 7, 14 y 21 de almacenamiento en refrigeración a 4-5°C. El pH disminuyó en almacenamiento acentuadamente en los primeros siete días eindistintamente para todas formulaciones (p≤0,05 des de ámbitos iniciales de 4,35-4,40 hasta 4,25-4,30. Durante los primeros siete días aumentó la viscosidad de todas las muestras, para posteriormente descender hasta el día 21. Las muestras con 100% leche de cabra presentaron menorviscosidad (p≤0,05 (me dia = 11277 cp que las elabo radas con 100% leche de vaca (me dia = 19979 cp. La sinéresis para todas las muestras descendió con el tiempo. La muestra de mayor sinéresis durante todo el periodo fue la de 100% leche de vaca (me dia = 9,4%, mientras la de menor fue la de 100% cabra (me dia = 2,1%. Para la sinéresis se encontró una interacción significativa (p≤0,05 entre el día de almacenamiento y el tipo de leche, con cluyéndose que la sinéresis disminuyó con el tiempo y conforme aumentó el contenido de leche de vaca. Se evaluó con 105 jueces el efecto de diferentes formulaciones (30%c/70%v, 50%c/50%v, 70%c/30%v y 100%c/0%v, sobre el agrado general así como la aceptación del color y textura. La formulación de mayor agrado global (p≤0,05 fue la de 30% leche de cabra, que en promedio alcanzó un valor de 8,1 en una escala hedónica híbrida 10 cm.

Análisis de los contenidos matemáticos en los libros de divulgación matemática

OpenAIRE

Rodríguez Rodríguez, Ángela María

2017-01-01

La realización de este trabajo de investigación se centra en el análisis de los contenidos matemáticos que existen en libros de divulgación matemática, por lo tanto la pregunta a la que doy respuesta es “¿Existen contenidos de geometría y medida para sexto curso de primaria en libros de divulgación matemática de secundaria?”. Para empezar, debía acotar el campo de estudio, tanto en curso como en contenidos. El curso elegido fue sexto de primaria, por tener algunos contenidos relacionados c...

CARACTERIZACIÓN DE LA FRACCIÓN ORGÁNICA DE HUMUS DE LOMBRIZ Y COMPOSTS PRODUCIDOS A PARTIR DE DIFERENTES SUSTRATOS

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Myriam Rocío Melgarejo P

2010-10-01

Full Text Available Para evaluar la calidad y el grado de humificación de diferentes materiales compostados, se caracterizó químicamente la fracción orgánica de humus de lombriz provenientes de desechos de cocina y de huerta, pulpa de café, basuras biodegradables y residuos de rosas, y de composts obtenidos de residuos de rosas y residuos de clavel. Para tal fin se hizo la determinación y análisis de la relación C/N, el fraccionamiento de la materia orgánica, la purificación y caracterización de los ácidos húmicos por análisis elemental C, H, N, O, espectroscopia visible- ultravioleta y se hallaron diferentes parámetros de humificación. El fraccionamiento de la materia orgánica indicó un bajo contenido de carbono extraído con relación a lo encontrado normalmente en el humus de los suelos. El análisis elemental de los ácidos húmicos de los composts y lombricomposts no reveló diferencias importantes entre los materiales, mientras que la relación E4/E6 proporcionó cambios más evidentes. Los resultados indicaron que la relación C/N no fue un indicativo absoluto del estado de madurez de los materiales estudiados. De los parámetros de humificación analizados, la razón de polimerización, el índice de humificación y la relación entre carbono extraído y carbono no extraído resultaron ser los parámetros que mejor estiman la madurez de los composts y lombricomposts. En cuanto a los materiales evaluados, el lorabricompost de residuos de rosas reveló en conjunto las mejores condiciones con relación al contenido y calidad de la materia orgánica para ser adicionado a un suelo.

El cambio de las concepciones en futuros maestros sobre los contenidos escolares de ciencias

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Ángel Ezquerra

2017-07-01

Full Text Available El objetivo de este artículo es mostrar los cambios detectados en las concepciones de los futuros maestros de primaria sobre los contenidos escolares de ciencias, antes y después de un curso de formación inicial. El curso constaba de un conjunto de actividades recogidas en un workbook y un audiovisual, que solicitaban la elaboración de sucesivas propuestas de enseñanza por parte de los estudiantes de Magisterio y su correspondiente reflexión sobre qué y cómo enseñar ciencias, el papel de las ideas de los alumnos, la metodología de enseñanza y la evaluación. Además, se realizaron prácticas de investigación escolar y escuelas innovadoras fueron visitadas. El estudio se llevó a cabo con 311 estudiantes de 2º curso del Grado de Maestro de Primaria organizados en 92 equipos de trabajo. La información fue recogida a través un cuestionario (pre y pos-test y tratada con técnicas multifactoriales. El análisis de las concepciones sobre los contenidos escolares revela una posición inicial mayoritaria que podemos considerar próxima al modelo de investigación escolar, pero con una cierta presencia de planteamientos tradicionales sobre los contenidos escolares. Tras el curso formativo se detectaron cambios con diferencias significativas de distinto grado sobre el modo de presentar los contenidos a los alumnos de Primaria, los distintos tipos de contenidos y la selección que se hace de los mismos.

Formación docente en línea a partir de una estrategia de producción de contenidos para ambientes virtuales de aprendizaje

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María Luisa Zorrilla Abascal

2013-10-01

Full Text Available Este artículo resume los principales resultados obtenidos de una investigación centrada en el proceso de implementación del Espacio de Formación Multimodal en la Universidad Autónoma del Estado de Morelos (UAEM, cuyo objetivo general es documentar y dar seguimiento al programa de formación docente en y para ambientes virtuales de aprendizaje. Las tres perspectivas de este trabajo son: la tecnológica (las herramientas y los contenidos, la formacional (actividades y prácticas de aprendizaje y de comunicación y la social (los usuarios en un contexto institucional. La metodología empleada es principalmente de corte cualitativo y la recolección de datos se realizó a través de diferentes técnicas (entrevistas, e-observación y análisis de documentos.

Uso del recurso de contenido en el aprendizaje en línea: YouTube

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Martha Claudia Rodríguez Villalobos

2017-03-01

Full Text Available El artículo presenta los resultados de la implementación del recurso de contenido de aprendizaje en línea YouTube en un curso de estadística a nivel posgrado. El objetivo fue verificar si el uso del canal educativo de YouTube como herramienta de recurso de contenido promueve un mejor resultado en el aprendizaje de los alumnos de la maestría en Administración Empresarial del Tecnológico de Monterrey durante el trimestre abril-julio de 2016. El diseño de la metodología consistió en compartirles a los alumnos semanalmente videos relacionados con el contenido de la materia para una mayor comprensión de este. La investigación se llevó a cabo mediante la estadística descriptiva e inferencial y se dividió a los alumnos en un grupo de control y uno experimental. A partir del segundo examen parcial, el grupo al cual se le compartieron los videos del canal educativo en YouTube obtuvieron mejores calificaciones respecto de quienes no tuvieron acceso a dicha herramienta; se concluye que hay un beneficio en el aprovechamiento académico al utilizar este recurso de contenido de aprendizaje.

Contenidos de Biología en Educación Primaria : contraste entre los programas oficiales y los libros de texto

OpenAIRE

Tapia Luzardo, Fernando José

2013-01-01

Los contenidos escolares responden: qué enseñar, cuestión discutida por especialistas en didáctica de las ciencias. El currículo detalla dichos contenidos. El currículo venezolano los desglosa en conceptuales, procedimentales y actitudinales, para todas las áreas incluyendo el bloque de contenidos seres vivos; sin embargo en la práctica los libros de texto utilizados por muchos docentes en sus clase, marcan la pauta en la selección y profundidad de los contenidos. Nos planteamos determinar e ...

Modelo de Producción de Contenidos Digitales para la Educación Online

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Evelio Granizo

2016-11-01

Full Text Available A partir de un análisis del estado actual de la industria de contenidos digitales y del entorno normativo y legal del Ecuador, referido principalmente a temas de seguridad en Internet y derechos de propiedad intelectual; y a través de una investigación de mercado, para identificar las necesidades de los usuarios y aprovechar las oportunidades y retos que presenta la educación en línea; se recomienda un modelo de producción de contenidos digitales para la educación en línea, basado en un esquema colaborativo y de ecosistema inteligente, y en un conjunto de políticas públicas para el fomento de la industria de contenidos digitales en el Ecuador.

Realidad virtual: Un medio de comunicación de contenidos. Aplicación como herramienta educativa y factores de diseño e implantación en museos y espacios públicos

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Antonio Otero Franco

2011-05-01

Full Text Available Normal 0 21 false false false ES X-NONE X-NONE En el presente artículo se hará una reflexión sobre las amplias posibilidades ofrecidas por la Realidad Virtual (RV en general, y los sistemas de visualización inmersiva e interactiva en particular, como vehículo de comunicación de contenidos, bajo una aproximación pedagógica orientada hacia la museística y los espacios públicos. Se analizaran las características principales de este medio de cara a la transmisión de información, así como aquellos factores de diseño e implantación más relevantes en su aplicación al ámbito de los museos y exposiciones. Se utilizaran dos casos de estudio de particular relevancia para exponer alguna de las técnicas de diseño, desarrollo e implementación más usuales a la hora de abordar un proyecto de estas características, y los procedimientos seguidos para dotarlos de un contenido relevante, coherente y didáctico. El primer trabajo presentado, denominado “Botafumeiro Virtual”, si bien tiene un alcance limitado en la proporción de contenido presentado, encierra y ejemplifica, en su concepción, los conceptos básicos de inmersión, interacción, realimentación y presencia, inherentes a los entornos virtuales, además de ser un original propuesta para la puesta en valor conceptos relativos al patrimonio-histórico-artístico-cultural, como lo demuestran los diferentes premios y menciones obtenidas. El segundo proyecto presentado, corresponde al “género” clásico de la Realidad Virtual denominado “Virtual Walktrhough”, o “Paseo Virtual” en donde se presentan una serie de contenidos, orientados hacia el patrimonio natural en este caso particular, de una forma “mixta”, utilizando las técnicas narrativas audiovisuales tradicionales, en conjunción con elementos heredados de los entornos virtuales.

EL ANALISIS DE CONTENIDO EN LA INVESTIGACIÓN DE LA ENSEÑANZA DE LA EDUCACIÓN FISICA

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F. del Villar

2010-07-01

Full Text Available

Es frecuente que el investigador en el área de la enseñanza de la Educación física se encuentre con un problema grave para analizar los datos verbales recogidos a través de técnicas observacionales. Para analizar estos datos hay que aplicar una técnica de análisis de datos cualitativos, y un proceso intermedio o de transacción que se conoce como el análisis de contenido. En 1993, en la Facultad de Ciencias de la Actividad Física y el Deporte, estudiamos, utilizando el análisis de contenido, cuatro diarios de profesores en formación. En este trabajo los autores muestran en qué consiste el análisis de contenido, cuál es el proceso a seguir, qué tipos de análisis de contenido podemos utilizar, cuáles son las características del análisis de contenido. Se explica el procedimiento en el entrenamiento de codificadores. Fase primordial en esta técnica de análisis. En último lugar se señala el procedimiento seguido en una aplicación concreta del análisis de contenido para el estudio del pensamiento de los profesores/as

Producción de contenidos transmedia, una estrategia innovadora - Production of transmedia content, an innovative strategy

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Claudia Saavedra-Bautista

2016-12-01

Full Text Available El escrito presenta una revisión de la literatura sobre el estado del arte de la transmedia y su aplicación en diferentes escenarios. Esta revisión se realiza como punto de partida para el desarrollo del proyecto “Prácticas de inteligencia colectiva para la construcción de narrativas transmedia”, cuyo objetivo es determinar estrategias de inteligencia colectiva para la generación de narrativas transmedia. Se indaga sobre tácticas de producción transmedia y procesos colaborativos que surgen dentro de su elaboración. Así mismo, se exponen experiencias exitosas que apuestan por la incursión de esta novedosa práctica en la educación. Se concluye que tendencias como la producción transmedia se han convertido en un fenómeno social que surge en medio de la convergencia digital, ofreciendo oportunidades de ver y repensar la realidad, a través de la escritura creativa y colaborativa; involucrando diversos y novedosos formatos de producción de contenidos, que diversifican los relatos y permiten la participación e interacción de múltiples medios análogos y digitales.

Virtual C: Una Herramienta Para Administración de Contenidos en Sitios Web

OpenAIRE

Rodríguez Martínez, Kexy

2009-01-01

El presente artículo describe la experiencia en el desarrollo del prototipo de una herramienta para la gestión de contenidos en sitios web, con miras a satisfacer las necesidades de personas sin conocimientos técnicos en la administración y publicación de páginas web. El objetivo de esta ponencia es presentar y compartir la experiencia adquirida durante el desarrollo de Virtual-C: Una herramienta para la administración de contenidos en sitios web, la cual permite que personas sin conocimiento...

Economía de los contenidos online: periódicos online y ebooks

Directory of Open Access Journals (Sweden)

Julio Larrañaga Rubio

2012-04-01

Full Text Available El uso de las nuevas tecnologías está implicando un profundo cambio en los hábitos de consumo y acceso a los contenidos. El consumidor se está alejando de las formas tradicionales de consumo, por lo que se rompen los modelos tradicionales de distribución y producción de estos productos. En el artículo se analizan las principales pautas del mercado de contenidos digitales, profundizando la exposición en la situación de dos mercados: los periódicos y los libros.

Obtención y evaluación de un derivado proteico purificado de una cepa argentina de Mycobacterium avium subsp. paratuberculosis Production and evaluation of a purified protein derivative from an Argentine strain of Mycobacterium avium subsp. paratuberculosis (MAP

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Andrea Gioffré

2012-09-01

Full Text Available Los derivados proteicos purificados (PPD son mezclas antigénicas no definidas obtenidas de distintas micobacterias. Los PPD bovino (PPDb y PPD aviar (PPDa son los antígenos que se emplean para evaluar la respuesta inmunitaria celular en infecciones como tuberculosis y paratuberculosis en el bovino. El PPDa comercial se produce a partir de Mycobacterium avium subsp. avium, y no a partir de la subespecie paratuberculosis. En este trabajo se seleccionó una cepa local de Mycobacterium avium subsp. paratuberculosis cuyo patrón molecular por RFLP es el más frecuente entre los aislamientos de nuestro país que han sido estudiados, y a partir de esta, se obtuvo un derivado proteico purificado: PPDj-IB. Se emplearon tanto el PPDa comercial como el PPDj-IB como antígenos en la prueba de liberación de gamma-interferón en animales de un tambo con paratuberculosis y en animales control. Aun cuando ambos PPD fueron capaces de estimular diferencialmente la liberación de la citoquina en el tambo infectado (respecto de los tambos control, no hubo diferencias significativas en los niveles de estimulación producidos y solo dos animales fueron positivos mediante el empleo de PPDj-IB. A partir del análisis por Western blot se demostró que el contenido de lipoarabinomano y del antígeno Apa/ModD era distinto en los PDD evaluados. Estas diferencias podrían explicar, en parte, las diferencias en los niveles de estimulación en términos individuales. Si bien el empleo de PPDj-IB no mejoró significativamente los resultados de la prueba de liberación de ?IFN, es importante destacar que se logró producir en el laboratorio un PPD apto para su empleo en ensayos in vitro.Purified Protein Derivatives (PPDs are non-defined antigens prepared from mycobacteria cultures. They are usually employed to evaluate the specific cellular immune response both in animals and humans. Bovine and avian PPDs are usually employed as antigens in mycobacterial infections such as

Predicción del color y contenido de humedad en café cerezo mediante redes neuronales y regresión de mínimos cuadrados parciales

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Wilson Manuel Castro Silupu

2015-12-01

Full Text Available La presente investigación se enfocó en el desarrollo de modelos de predicción del color en coordenadas CIELab y el contenido de humedad de café cerezo mediante la tecnología de imágenes hiperespectrales; comparando el ajuste por un modelo de regresión lineal múltiple – PLSR (Partialleastsquareregression y un modelo no lineal (ANN – artiftial neural network. La muestra se conformó de 200 granos de café cerezo en diferentes estados de madurez, dividiéndola en 120 granos para calibración y 80 de validación.La  muestra fue caracterizada mediante colorimetría en el espacio CIELab y determinación de la humedad. Posteriormente se adquirieron imágenes hiperespectrales de cada granos y se almacenaron en formato *.bil. El procesamiento de las imágenes se realizó mediante un sistema desarrollado e implementado en el software matemático Matlab 2010a, mediante funciones *.m e interfaces de usuario (GUIs. Se desarrollaron modelos de ajuste para cada una de las coordenadas de color y el contenido de humedad, calculándose los coeficientes de correlación en calibración y validación. Los resultados mostraron que las redes neuronales tienen un mayor ajuste en calibración con coeficientes de correlación superiores a 0,90 mientras que el PLSR genero coeficientes entre 0,42 y 0,48.

Contenidos enriquecidos para niños o las nuevas formas de leer, crear y escuchar historias: una propuesta de clasificación

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Araceli García-Rodríguez

2017-01-01

Full Text Available Una de las características del mundo digital infantil es la riqueza y diversidad de contenidos que pueden ir, de lo meramente textual y gráfico, a ofrecer productos enriquecidos con vídeo, sonido, movimiento… con los que se puede interactuar y que sirven para leer, escuchar historias, crearlas o jugar con ellas. Ante tal variedad es necesario conocer cuáles son sus características principales, así como realizar una sistematización que facilite su utilización por parte de los mediadores. Este artículo propone una clasificación de los contenidos digitales para niños y sus enriquecimientos atendiendo a diferentes factores e incluyendo en cada uno de ellos títulos recomendados. PALABRAS CLAVE: literatura digital infantil; lectura digital infantil; aplicaciones de lectura para niños; libros enriquecidos; clasificación de aplicaciones de lectura infantil. One of the characteristics of the digital world for children is the richness and diversity of content that can range from the merely textual and graphic, to the availability of products enriched by video, sound, movement ... with which you can interact and that are useful for reading stories, as well as listening, creating, or playing with them. Given this variety, it is necessary to know what their main features are and how to systematize them in order to facilitate their use for mediators. This article proposes a classification of digital content for children and its improvement according to different factors and including for each recommended titles. Keywords: Children’s Digital Literature; Children’s Digital Reading; Children’s reading app; Enhanced books; children’s reading app taxonomy.

Estudio fenomenologico del conocimiento curricular y conocimiento de contenido en maestros de matematica a nivel secundario

Science.gov (United States)

Cardona Tomassini, Ivan Javier

En esta investigacion se estudio el fenomeno del conocimiento de contenido y el conocimiento curricular de maestros de matermaticas y como estos dos componentes se reflejan en su conocimiento pedagogico del contenido. El conocimiento de contenido es el conocimiento que tienen los maestros de los contenidos de una disciplina y sobre la estructura de su organizacion (Shulman, 1986). El conocimiento curricular es el conocimiento que los maestros poseen sobre los componentes de un curriculo disenado para ensenar un topico de una materia especifica a un nivel particular, la variedad de instrumentos instruccionales disponibles para implementar el mismo y como utilizar los instrumentos curriculares disponibles (Ball & Bass, 2003; Choppin, 2009; Hill, Rowan, & Ball, 2005). Este estudio se enmarca en el paradigma cualitativo, teniendo como diseno el estudio fenomenologico (Lucca y Berrios, 2009; McMillan, 2004). Los participantes fueron seis maestros de matermaticas del nivel superior (10mo a 12mo grado). Al momento de la investigacion los participantes ensenaban en escuelas publicas o privadas de Puerto Rico. Para recolectar la informacion se utilizo un grupo focal en donde los maestros resolvieron seis ejercicios matematicos y posteriormente reflexionaron en forma grupal sobre las soluciones. Tambien se realizo un analisis de documentos de planificacion y se llevaron a cabo entrevistas semiestructuradas. Se exploraron los contenidos relacionados a la ecuacion de una recta, rectas verticales y horizontales, suma y multiplicacion de polinomios, resolucion de ecuaciones cuadraticas y distancia entre dos puntos del plano cartesiano. Los resultados muestran que los participantes tienen dominio procesal de los contenidos correspondientes a las rectas verticales y horizontales, la suma y multiplicacion de polinomios, el calculo distancia entre dos puntos del plano cartesiano. Sin embargo, se noto cierta dificultad en la explicacion conceptual de los contenidos relacionados a la

Producción de contenidos: medios universitarios y públicos

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Miguel Mendoza Padilla

2015-12-01

Full Text Available La investigación se ha planteado observar cuales son las áreas de vacancia en la televisión de Aire de los canales de CABA y sobre esas áreas de vacancia producir contenidos para los medios públicos y universitarios. Además de su función formadora de nuevas generaciones más competitivas y comprometidas con la sociedad, las instituciones educativas están llamadas a aportar al cambio social a través de acciones concretas de extensión. Las facultades de Comunicación Social y Periodismo no son la excepción. La implementación de proyectos de intervención comunicacional, que aporten al crecimiento de contenidos que representen la realidad, son de vital importancia desde la implementación de la Ley de Servicios de Comunicación Audiovisual 26.522.

La información digital actual, un nuevo modelo de contenido educativo para un entorno de aprendizaje ubicuo

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Miguel Ángel Rodrigo Alonso

2013-01-01

Full Text Available El avance exponencial de las tecnologías emergentes está obligando a desarrollar nuevas estrategias y modelos de contenidos digitales educativos en los entornos de aprendizaje en línea. En dichos modelos de contenidos se puede integrar la información digital actualizada. Las características del u-learning o aprendizaje ubicuo hacen propicia la integración de dichos modelos de contenido informativo y de conocimiento. En este artículo se realiza una justificación y análisis del uso de estos nuevos modelos. Comenzaremos viendo la relación estrecha que existe entre el derecho al acceso a la información y el derecho a la educación. Desde otra perspectiva, también estudiaremos estas relaciones desde las cualidades de temporalidad de contenidos. Además se analizan cuáles son los requisitos y las circunstancias en las que se puede permitir el uso de la información como contenido de aprendizaje aplicando sistemas de computación ubicua. Se aporta una nueva herramienta para la normalización de procesos llamada I-Normalización que hace que la producción de esos contenidos de información obtenga unos grados de accesibilidad , usabilidad y adaptabilidad aceptables para la mayor gama de entornos y plataformas de aprendizaje que sean posible (incluida Tu-Learning y Moodle.

Inferencias paleodietarias mediante isótopos estables en restos óseos humanos provenientes de Tierra del Fuego, Argentina

Directory of Open Access Journals (Sweden)

Schinder, Gala

2003-01-01

Full Text Available Las actuales lineas de acción vinculadas al uso de isótopos estables en la Isla Grande de Tierra del Fuego están orientándose a acotar factores de variación (especialmente la variación espacial y temporal y al cruce con otras lineas de evidencias como los estilos de vida. A partir de la ocupación europea en el Siglo XVIII se modificó el estilo de vida de las poblaciones históricas de la región. El presente trabajo tiene como objetivos explorar la variabilidad en cuanto al tipo de recursos consurnidos por hombres y mujeres a partir de la información isotópica obtenida de huesos de individuos provenientes de diferentes sectores geográficos (Norte, Sudeste y Beagle y la determinación de la composición de la dieta en términos de contenido proteico. Los datos isotópicos se complementaron con información etnográfica. El análisis Kruskal-Wallis sugiere que existen diferencias significativas entre los diferentes sectores geográficos, pero no se registraron diferencias significativas entre hombres y mujeres. Asimismo, los isótopos indican que los individuos del Sudeste consumían preferentemente dietas más ricas en proteínas que sus vecinos del norte de la Isla. En los últimos años, ha crecido el interé por los estudios orientados al análisis de la división sexual del trabajo en sociedades cazadoras recolectoras. Este trabajo constituye un primer aporte para evaluar la variabilidad en cuanto a las diferencias en la obtención de recursos entre sexos y el tipo de dieta en individuos históricos de Tierra del Fuego.

Contenido de ácidos grasos en carne de cuy

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César Iván Flores-Mancheno

2015-07-01

Full Text Available El objetivo del estudio fue determinar la composición de ácidos grasos en carne de cuy. El trabajo se desarrolló en la ciudad de Riobamba (Ecuador, y las líneas de cuyes utilizadas fueron tres: Criolla, Andina y Peruana mejorada. Se realizó análisis de varianza para las diferencias, comparación de medias según Duncan (p < 0.05. El contenido total de ácidos grasos saturados en la carne de este roedor no registró diferencias estadísticas entre las líneas estudiadas, ya que presentaron valores de 37,11, 37,01 y 36,71%, para cuyes Criollo, Andino y Peruano mejorado, respectivamente; igualmente, el contenido de ácidos monoinsaturados tampoco registró diferencias estadísticas entre las tres líneas, pues se reportaron niveles de 30,49, 29,26 y 31,44%, ni los niveles de ácidos grasos poliinsaturados, que fueron de 13,30, 11,04 y 14,22%.

NUEVOS AVANCES EN LOS SISTEMAS DE VISUALIZACIÓN Y PRESENTACIÓN DE CONTENIDOS DOCENTES NEW ADVANCES IN SYSTEMS FOR THE VISUALIZATION AND PRESENTATION OF TEACHING MATERIALS

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Juan José Gómez Borrallo

2010-06-01

Full Text Available Se presenta una visión general de los sistemas actuales de visualización y presentación de contenidos biomédicos, haciendo una reflexión sobre las nuevas tendencias tecnológicas a través de la imagen tridimensional. Se hace una valoración de las posibilidades didácticas que tienen estos recursos tecnológicos, en el proceso de formación en el campo de las ciencias de la salud. Se describen en este artículo diferentes procedimientos como la holografía, la visualización estereoscópica, las técnicas de realidad virtual y aumentada para simulaciones de abordajes quirúrgicos. Se describen las últimas tendencias en la visualización y estructuración del conocimiento a través de la generación de los denominados mapas conceptuales, los cuales permiten visualizar los contenidos docentes y sus relaciones jerárquicas. Finalmente, se analiza el papel que juegan algunos dispositivos, como las pizarras digitales, en los sistemas formativos de enseñanza, para la visualización interactiva de los contenidos docentes en el área de las ciencias biomédicas.We report a general view of current systems for the visualization and presentation of biomedical teaching materials, reflecting on the new technological trends using three-dimensional imaging. As assessment is made of the didactic possibilities of such technological resources in the training process in the field of the health sciences. Different procedures, such as holography, stereoscopic vision, and virtual reality and enhancement techniques for simulating surgical approaches are described. An evaluation is made of the latest trends in the visualization and structuring of knowledge through the generation of the so-called conceptual maps, which allow teaching materials and their hierarchical relationships to be visualized. Finally, an analysis is made of role played by some devices, such as digital blackboards in training systems for the interactive visualization of teaching materials in

Efecto del contenido de azufre y del grado de desoxidación sobre la ductilidad en caliente de aceros inoxidables austeníticos resulfurados en estado de solidificación

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Botella, J.

1998-05-01

Full Text Available The manufacture of free machining austenitic stainless steels features a specific drawback derived from their high sulphur content, which is needed for generating, into the austenitic matrix, inclusions to optimize the different machining operations. However, sulphur has a harmful effect on hot workability. This paper deals with assessing the effect of sulphur content and deoxidation level on the hot ductility of resulphurized austenitic stainless steels in as cast condition. Hot tensile tests were conducted on a Gleeble machine, at temperatures between 1,150 and 1,250°C, studying a ductility factor as a function of sulphur content, deoxidation degree, as well as type, size and distribution of sulfides. Results point out the harmful effect of increasing sulphur and oxygen contents on the hot workability of resulphurized austenitic stainless steels, and the need to control carefully the level of oxides of these steels.

La fabricación de aceros inoxidables austeníticos de alta maquinabilidad presenta una problemática específica derivada de su elevado contenido de azufre; elemento necesario para generar en la matriz austenítica inclusiones que faciliten las diferentes operaciones de mecanizado, pero perjudicial en cuanto al deterioro que produce en la deformabilidad en caliente. Este artículo describe el estudio realizado para evaluar el efecto del contenido de azufre y el grado de desoxidación sobre la ductilidad en caliente de aceros inoxidables austeníticos resulfurados, partiendo de una estructura de solidificación (as cast condition. Se realizaron ensayos de tracción en un sistema Gleeble, a temperaturas entre 1.150 y 1.250°C, analizándose el parámetro de ductilidad en función del contenido de azufre, nivel de desoxidación, y del tipo, tamaño y distribución de los sulfuros presentes. Los resultados ponen de manifiesto el efecto perjudicial de los contenidos de azufre y oxígeno sobre la deformabilidad en

Artículos de curación de contenidos. Categorías y ejemplos

OpenAIRE

Guallar, Javier

2017-01-01

Se presenta una propuesta de indicadores para el análisis de artículos basados en curación de contenidos. Se consideran dos parámetros fundamentales: curación y contenidos, y para cada uno de ellos se proponen diversos indicadores con tipos de artículos y ejemplos A proposal of indicators for the analysis of articles based on content curation is presented. Two fundamental parameters are considered: curation and content, and for each, several indicators are proposed with types of articles and ...

Concentrado proteico de folhas de mandioca na alimentação de tilápias-do-nilo na fase de reversão sexual Cassava leaf protein concentrate in Nile tilapia diets during sex reversal phase

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Leandro Bohnenberger

2010-06-01

Full Text Available Este trabalho foi realizado com o objetivo de avaliar a inclusão de concentrado proteico de folhas de mandioca na alimentação de tilápias-do-nilo na fase de reversão sexual. Durante o período experimental, que durou 28 dias, foram utilizadas 300 larvas de tilápia com 7 dias de idade, distribuídas em 20 aquários com capacidade para 30 L, em um delineamento inteiramente casualisado, com cinco níveis do concentrado proteico de folhas de mandioca (0; 5; 10; 15 e 20%, cada um com quatro repetições, considerando unidade experimental um aquário com 15 larvas. As cinco rações foram isoproteicas e isoenergéticas, com 38,6% de proteína digestível e 3.300 kcal de ED/kg de ração. Os valores médios de temperatura, pH, oxigênio dissolvido e condutividade elétrica da água dos aquários durante o período experimental foram de 23,90 ± 1,35ºC; 7,23 ± 0,30; 5,15 ± 0,84 mg/L; e 105,91 ± 4,73 μS/cm, respectivamente. Ao final do período experimental, não foram observadas diferenças significativas no peso, no comprimento final, no ganho de peso nem na taxa de sobrevivência das larvas alimentadas com o concentrado proteico de folhas de mandioca. A utilização de concentrado proteico de folhas de mandioca em níveis de até 20% em rações para tilápia-do-nilo na fase de reversão sexual não prejudica o desempenho nem a sobrevivência dos animais.This paper aimed to evaluate the effect of inclusion of cassava leaf protein concentrate (CLPC in Nile tilapia diets during sex reversal phase. During the experiment, which lasted for 28 days, 300 tilapia larvae at 7 days of age were distributed into 20 aquarium tanks with 30 L of water capacity in a complete randomized design, with 5 levels of cassava leaf protein concentrate (0; 5; 10; 15; and 20%, each one with four replicates. One aquarium with 15 larvae was considered the experimental unit. The five rations were iso-proteic and iso-energetic containing 38.6% of digestible protein and 3

Técnicas de Inteligencia Artificial en el filtro de contenido web Smart Keeper para la clasificación de información

OpenAIRE

Yurisleidy Hernández Moya; Karel Antonio Verdecia Ortiz; Kiuver Kaddiel Ibañez Castro; Luis Enrique Sánchez Arce; Dovier Antonio Ripoll Méndez

2012-01-01

En los filtros de contenido web resulta importante identificar la temática de la información a la que acceden los usuarios, con el fin de ser capaz de decidir si permitirla o denegarla. El análisis inteligente de contenido es una de las técnicas empleadas por este tipo de software para la clasificación de información. Para el filtro cubano de contenido Smart Keeper se desarrolla el software Motor de Clasificación Inteligente de Contenido. El motor emplea técnicas de Inteligencia Artificial co...

Estado actual del conocimiento de la biología de grupos aborígenes de la Argentina

Directory of Open Access Journals (Sweden)

Carnese, Francisco R.

2003-01-01

Full Text Available Desde el año 1927 y hasta mediados de la década de 1980, los estudios genéticos poblacionales en aborígenes argentinos se circunscribieron principalmente al análisis y distribución de los grupos sanguíneos. Hacia fines de esa década comienzan a emplearse otros marcadores genéticos para la caracterización biológica de esos grupos humanos: enzimas eritrocitarias, proteinas séricas, sistemas HLA, Gm/Km, ADNn y ADNmt. Parte de esa información se empleo en el análisis de la diversidad genética de poblaciones del Chaco (wichi, toba y chorote y de la Patagonia (mapuche y tehuelche a diferentes niveles jerárquicos: proteico, nuclear y mitocondrial. La variabilidad genética intrapoblacional varió del 91% al 99%, mientras que el porcentaje de diferenciación genética interpoblacional (Gst' se incrementó desde el nivel proteico al molecular (proteico: Gst'=3.6%; ADNn: Gst'= 6.0% y ADNmt: Gst'= 10% . Al comparar los datos de los aborígenes argentinos (AA con otras poblaciones indígenas sudamericanas (IS se observaron similares valores de Gst' a nivel proteico (AA:Gst'=3.6%, IS: Gst'=3.0%-6.0% y más bajos a nivel nuclear (AA: Gst'= 6.0%, IS: Gst'= 11%-13% y mitocondrial (AA: Gst'= 8%, IS: Gst'= 26% -36%. Los valores de Gst' hallados en AA son los más bajos encontrados en IS, lo cual sugiere la existencia de un intenso flujo génico entre los habitantes del norte y del sur del país. Estos resultados parecen corresponderse con la información arqueológica e histórica.

Autenticación de contenidos y control de acceso en redes peer-to-peer puras

OpenAIRE

Palomar González, Esther

2011-01-01

Esta tesis doctoral se enmarca dentro del área de investigación de la seguridad en entornos Peer-to-Peer (P2P) totalmente descentralizados (también denominados puros.) En particular, el objetivo principal de esta tesis doctoral es definir, analizar e implementar un esquema para la distribución segura de los contenidos compartidos. En este trabajo de tesis se han realizado importantes avances e innovadoras aportaciones enfocadas a garantizar que el contenido compartido es auténtico; es decir, ...

Desarrollo de un nuevo modelo de Aspergilosis Pulmonar en rata consideraciones previas, estudio comparativo y aplicaciones al diagnóstico de la enfermedad

OpenAIRE

Caballero de Toro, Jesús

2005-01-01

Aspergilosis incluye una gran cantidad de enfermedades, incluida la Aspergilosis Invasora. El objetivo de esta tesis es el estudio de la Aspergilosis invasora en humanos. En primer lugar se evalúan los perfiles proteicos de A. fumigatus crecidos en diferentes medios y su capacidad antigénica. Posteriormente se realiza una evaluación de la capacidad de infección de A. fumigatus en modelos animales en ratones y ratas. Se desarrolla un nuevo modelo de infección transtorácia con hifas. Finalmente...

Las descargas de contenidos audiovisuales en Internet entre estudiantes universitarios

Directory of Open Access Journals (Sweden)

2016-07-01

Full Text Available El presente trabajo analiza el fenómeno de las descargas de contenidos audiovisuales –películas y series de televisión– que habitualmente practican los universitarios a través de Internet; sus actitudes ante las descargas ilegales y la formación que tienen en relación a la situación legal de las mismas. Estas cuestiones conforman una realidad que aunque a priori parece ser demasiado frecuente, se encuentra todavía muy poco explorada y es escasamente tratada desde una perspectiva científica en nuestro contexto. Los datos se obtuvieron a partir de un cuestionario diseñado ad hoc, administrado a estudiantes de tres Grados universitarios (Comunicación Audiovisual, Educación Primaria y Educación Social, por considerar que se trata de titulaciones en las que un conocimiento de base ético y legal ante las descargas de contenidos en la red es urgente y necesario para unos jóvenes que se están preparando con el propósito de dedicarse a la formación e información de los futuros ciudadanos del siglo XXI. Los resultados del estudio muestran cómo el consumo de contenidos procedentes de la industria audiovisual (televisiva y cinematográfica, es una práctica asentada entre los universitarios, que tienen actitudes claramente favorables hacia ella pero que prestan escasa importancia a cuestiones éticas y legales ante las descargas no legales, además de tener muy baja formación en estas cuestiones. Los resultados sugieren la necesidad de poner en marcha acciones educomunicativas para mejorar sus competencias informacionales y digitales.

Marketing de contenidos en las redes sociales de Facebook, Twitter y YouTube para reforzar el posicionamiento de marca

OpenAIRE

Tello Vélez, José Daniel

2015-01-01

La presente investigación trata sobre los contenidos en redes sociales y cómo con ellos podemos reforzar el posicionamiento de marca. Se determinó comparar entre sí a dos marcas de un mismo sector y se escogió dos sectores a analizar, se usó la herramienta Social Bakers para recolección de los datos y se representó en infografías a las variables que tienen relación con los contenidos. Se llegó a determinar la interacción de los contenidos generados por las marcas en las personas, descubrir qu...

El aprendizaje de las funciones cuadráticas mediante la vinculación de los contenidos físicos

OpenAIRE

Yuleidis Pérez Gómez; Leonides Vega Fiol

2017-01-01

En este trabajo se aborda la vinculación del contenido como elemento fundamental para la enseñanza, el cual se produce cuando una persona, en una situación dada, puede utilizar ese contenido para facilitar e influir en el aprendizaje de otras situaciones. De aquí, que el problema fundamental de la vinculación del contenido consiste en determinar en qué modo y hasta qué nivel influirá la adquisición de conocimientos, en relación con una situación de aprendizaje en un contexto determinado, en s...

EFECTO DEL CONTENIDO DE HUMEDAD SOBRE PROPIEDADES FÍSICAS DE LA SEMILLA DE VITABOSA (MUCUNA DEERINGIANA EFFECT OF MOISTURE CONTENT ON PHYSICAL PROPERTIES OF VITABOSA BEAN (MUCUNA DEERINGIANA GRAINS

Directory of Open Access Journals (Sweden)

Ángel Francisco Rojas Barahona

2011-06-01

Full Text Available La semilla de vitabosa (Muccuna deeringiana es una alternativa de fuente proteica para la producción de alimento animal, actualmente en Colombia se obtiene un bajo aprovechamiento de esta semilla por el desconocimiento de su alto potencial nutricional, de sus propiedades medicinales, fitosanitarias y de su proceso agroindustrial. Es necesario obtener conocimiento de las propiedades físicas de la semilla, las cuales son importantes en los procesos postcosecha de esta leguminosa. Varias propiedades físicas fueron evaluadas con cuatro contenidos de humedad (10, 14, 18 y 22% b.h.. Las dimensiones ortogonales longitud, ancho y espesor, los diámetros medio aritmético y geométrico, y el ángulo de reposo se incrementaron significativamente cuando el contenido de humedad aumentó del 10 al 22%; mientras que la esfericidad no varió significativamente con la humedad. El área proyectada se incrementó con la humedad en los tres planos de orientación (horizontal, transversal y longitudinal. El coeficiente de fricción estático se evaluó sobre seis superficies de diferente material, en todas las superficies esta propiedad se incrementó significativamente con el aumento del contenido de humedad y fue significativamente diferente entre las superficies estudiadas; siendo en su orden de mayor a menor, la superficie de caucho, policloruro de vinilo (PVC, lona, acero inoxidable, hierro galvanizado y aglomerado de madera. La información generada puede ser utilizada para el diseño de equipos de procesamiento postcosecha y para el control de calidad de esta semilla.The vitabosa seed (Muccuna deeringiana is a protein source alternative for the animal food production, currently in Colombia there is a low use of this seed by the ignorance of its nutritional high potential, medicinal, phytosanitary properties and their postharvest process. Is necessary to obtain knowledge of seed physical properties, which are important in the agro-industrial processes of

Produção de geleia real em colônias de abelhas africanizadas considerando diferentes suplementos proteicos e a influência de fatores ambientais = Royal jelly production in Africanized honeybee colonies considering different protein supplements and the influence of environmental factors

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Vagner de Alencar Arnaut de Toledo

2010-01-01

Full Text Available O objetivo foi avaliar o efeito da suplementação proteica sobre a produção de geleia real em colônias de Apis mellifera e correlacionar esta produção com as variáveis climáticas. Os tratamentos foram: colônias que receberam uma ração elaborada com 35% de proteína; colônias que receberam suplemento proteico comercial com 35% de proteína bruta e colônias que não receberam ração proteica. Não houve diferença (p > 0,05 entre os tratamentos para as variáveis de produção. As médias foram: quantidade de larvas aceitas, 8,56 ± 6,76; porcentagem de aceitação, 29,20 ± 22,03%; quantidade de geleia real produzida por colônia, 1,83 ± 0,82 g e quantidade produzida por cúpula, 213,58 ± 108,36 mg. A precipitação pluviométrica não influenciou (p > 0,05 a produção de geleia real. Os modelos selecionados evidenciaram que houve efeito negativo da temperatura máxima e umidade relativa mínima do ar com número de larvas aceitas. Observou-se que a porcentagem de aceitação de larvas e a produção de geleia real por colônias apresentaram correlação positiva com a umidade relativa máxima e negativa com a umidade relativa mínima. Pode-se concluir que a adição de suplemento proteico (35% nãoaumentou a produção de geleia real das colônias de abelhas africanizadas e seu uso para esta finalidade foi economicamente inviável.This research was carried out to evaluate the effect of proteic supplement on royal jelly production in honeybee colonies and its correlation with environmental variables. The treatments were: colonies that had received a diet formulated with 35% crude protein, colonies that had received a commercial supplement with 35% crude protein, and colonies that did not receive protein diet. There was nodifference (p > 0.05 among the treatments for parameters of production. The average for each variable was: amount accepted larvae, 8.56 ± 6.76; acceptance percentage, 29.20 ± 22.03%; amount of royal jelly

INCLUSIÓN Y ACUMULACIÓN DE NA+ EN DIFERENTES ÓRGANOS DE LA VARIEDAD DE TRIGO CUBA-C-204 COMO RESPUESTA AL ESTRÉS SALINO

Directory of Open Access Journals (Sweden)

Leandris Argentel

2016-06-01

Full Text Available Se determinó la capacidad de inclusión y los sitios de retención de cationes en una variedad de trigo harinero Cuba-C-204, como posible indicador de toxicidad iónica y daño celular después de tratamiento salino, mediante técnicas de espectrofotometría de absorción atómica, fijación y microanálisis en diferentes órganos de la planta. Plantas fueron cultivadas por 35 días en condiciones de hidroponía en solución nutritiva con dos tratamientos (salinizada y control, con 88 mM de NaCl y sin NaCl, respectivamente. Se cuantificó el contenido catiónico en raíces, vainas y hojas, y en una muestra aleatoria de cada órgano seccionado. Como resultado del tratamiento salino observase que hubo mayor acumulación de Na+ y Ca2+ en los diferentes órganos. En la parte de la raíz más próxima al tallo, y en la base y parte media de la vaina se observó inclusión y concentración significativas de Na+. En la hoja el Na+ se acumuló en la parte más próxima a la lígula y el ápice, estando ausente en la parte media de la hoja. La mayor interferencia nutricional obtenida fue Na+/K+ en las vainas de las hojas, con una relación iónica media de 0.45. El contenido de Ca2+ en todos los casos fue superior en las plantas que crecieron en el medio salino y su concentración aumentó desde la raíz hasta las hojas. Existió congruencia entre los análisis espectrofotométricos y lo observado por microscopía electrónica. Los resultados obtenidos permiten aumentar el conocimiento que se tiene de la variedad como fuente de resistencia al estrés salino.

Contenido de compuestos antioxidantes en tres estados de maduración de tomate de árbol (Solanum betaceum Cav. cultivado a diferentes alturas (m.s.n.m. Antioxidant compounds content in red-purple tree tomato grown at different altitudes (m.a.s.l.

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Lorena Cuesta

2013-06-01

Full Text Available (Recibido: 2013/03/07 - Aceptado: 2013/06/17El objetivo de esta investigación fue estudiar el contenido de compuestos antioxidantes entomate de árbol morado cultivado a diferentes alturas (m.s.n.m.. Se emplearon frutosprovenientes de Pelileo (2660 m.s.n.m. y Chiquicha (2440 m.s.n.m. en tres estados demaduración (inmaduros, maduros y sobremaduros. Se realizaron análisis fisicoquímicos (colorsuperficial e interno, pH, acidez total titulable -ATT- y sólidos solubles totales -SST- ybioquímicos por espectrofotometría UV-Vis (fenoles totales -FT-, antocianinas totales -AT-,carotenos totales -CT-, ácido L-ascórbico -AA- y capacidad antioxidante -CA- en el endocarpioy mesocarpio de los frutos. En el color se obtuvieron mayores valores de L* (epicarpio y h*(epicarpio y mesocarpio en frutos inmaduros, maduros y sobremaduros de Chiquicha; mientrasque el valor de C* del mesocarpio y endocarpio fue mayor en aquellos de Pelileo. Lasdiferencias de color fueron evidentes con la maduración, pero no se encontró una relacióndirecta entre la altura de cultivo y los cambios en los parámetros de color analizados. Se obtuvouna diferencia significativamente mayor en el pH de tomates (inmaduros y maduros deChiquicha. Asimismo, estos frutos presentaron mayor ATT (maduros y sobremaduros y SST(sobremaduros que los de Pelileo. El mesocarpio presentó mayor contenido de FT y CT en losfrutos (tres estados de maduración de Chiquicha, mientras que mayor concentración de estoscompuestos presentó el endocarpio de frutos sobremaduros de Pelileo. El contenido de AT yAA fue mayor en frutos maduros de Chiquicha. En general, los frutos de Chiquicha mostraronmayor concentración de compuestos antioxidantes; posiblemente porque dicha plantación,constituida por al menos dos genotipos, se sitúa en una zona montañosa con buenascaracterísticas para el cultivo de este frutal.(Received: 2013/03/07 - Accepted: 2013/06/17The aim of this research was to study the antioxidant

Analisis y estudio del contenido de humedad final de la madera

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Eduardo Gómez Ihmaidan

2006-07-01

Full Text Available La finalidad de este trabajo es proporcionar e interactuar con la  información referente al  proceso de secado industrial de Pino Radiata, tomando como variable el contenido de humedad final de la madera, en términos generales esta información será útil para negociar y tomar decisiones frente a  clientes que demandan por productos con ciertas especificaciones técnicas, cuantificando además los costos en que se incurre por estar fuera de los parámetros solicitados. La primera parte de este trabajo consistió en la recolección de datos del contenido de humedad final de los principales productos de Aserraderos Arauco S.A., los que fueron tomados manualmente por personal de la empresa con equipos xilohigrómetros de marca Wagner L612 y medidores automatizados en línea Brookhuis.  Con estos datos, el histograma fue la herramienta gráfica que permitió el ajuste de curvas de las distribuciones de probabilidad de cada producto utilizando el software @Risk  4.5, con esta información se procedió a buscar las funciones de probabilidad acumulada respectivas, y además aproximaciones matemáticas que permitieran el cálculo de éstas para conocer la probabilidad de estar entre un mínimo y un máximo de contenido de humedad. Para evaluar la variabilidad y tendencia central del contenido de humedad se procedió a calcular mediante los índices de la capacidad de procesos Cp y Cpk en qué medida el proceso de secado es capaz de cumplir con las especificaciones solicitadas por el cliente, debido a que los datos no presentaban un comportamiento normal fue necesario investigar y encontrar el cálculo de estos índices de capacidad para este caso. Otro aspecto importante considerado en este trabajo fue la incorporación de la función de Costo de Calidad del Dr. Taguchi en la cuál se evalúa monetáriamente todos los costos en que se incurre cuando el producto no satisface las especificaciones del cliente, ya sea productos demasiado h

Modelo de Producción de Contenidos Digitales para la Educación Online

OpenAIRE

Evelio Granizo; Silvia Haro

2016-01-01

A partir de un análisis del estado actual de la industria de contenidos digitales y del entorno normativo y legal del Ecuador, referido principalmente a temas de seguridad en Internet y derechos de propiedad intelectual; y a través de una investigación de mercado, para identificar las necesidades de los usuarios y aprovechar las oportunidades y retos que presenta la educación en línea; se recomienda un modelo de producción de contenidos digitales para la educación en línea, basado en un esque...

PROHEXADIONA DE CALCIO INCREMENTA LA CAPACIDAD ANTIOXIDANTE, EL CONTENIDO DE LICOPENO Y LA ACTIVIDAD ENZIMÁTICA EN FRUTOS DE TOMATE FLORADADE

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Homero Ramírez

2010-01-01

Full Text Available El uso de prohexadiona de calcio (P-Ca en frutales aumenta los niveles de sólidos solubles, antocianinas y aromas en el producto cosechado; el efecto de P-Ca en hortalizas es poco conocido. En este trabajo se evaluaron los cambios que provoca la P-Ca en la capacidad antioxidante total, contenido de licopeno y actividad de las enzimas catalasa y peroxidasa en frutos de tomate bola (Lycopersicon esculentum Mill. variedad Floradade. Se evaluaron diferentes concentraciones (0,125, 175 y 200 mg.litro-1 con una y dos aplicaciones. La primera aplicación se realizó cuando las plantas presentaron primordios florales, y la segunda 15 días después. Los resultados sostienen que P-Ca incrementó (P¿0.01 la capacidad antioxidante total de los frutos, principalmente en los frutos en estado de hombros verdes. La concentración de licopeno aumentó en los frutos de plantas tratadas con cualquiera de las dosis de P-Ca, con una mayor concentración en frutos en hombros verdes. Asimismo, con la aplicación de P-Ca la actividad de la catalasa y peroxidasa aumentó significativamente (P¿0.01.

Reproducibilidad y acuerdo de la Escala de abstracción de contenidos del lenguaje

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Lennin Yasmín López-Chaparro

2014-12-01

Full Text Available Introducción: El origen de  pruebas y su validación, generalmente se han dado en contextos y poblaciones diferentes al de nuestro país; por tanto, se hace necesaria una validación que soporte su uso. Objetivo: Estimar la reproducibilidad Inter-evaluador y el Acuerdo de La Escala de Abstracción de Contenidos del Lenguaje. Materiales y Métodos: El método de estudio es la evaluación de tecnologías diagnósticas. Se realizó a 130 estudiantes de 4 a 17 años escogidos aleatoriamente de un colegio privado de Bucaramanga. El cálculo del tamaño de la muestra se realizó con un nivel de confianza del 95% y un poder del 80%. La información se digitó por duplicado en el software MSAcces y el análisis estadístico en el software STATA 12,1. Se utilizaron medidas de frecuencia y tendencia central y se estimó el índice kappa de Cohen con intervalo de confianza del 95%. Resultados: Los resultados muestran reproducibilidad inter-evaluador de 0,90 (IC95% 0,84 – 0,93. Con respecto al acuerdo, el Índice kappa fue pobre-0.105 (IC95% -0.111 - -0.087. Conclusiones: La escala evidencia buena reproducibilidad entre evaluadores pero no se evidenció acuerdo entre las etapas del lenguaje de la escala y la edad categorizada de los estudiantes evaluados.

Relaciones étnicas y currículos académicos en la formación de trabajadores sociales en Suecia: un proyecto de investigación

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Norma Montesino

2013-12-01

Full Text Available En una investigación iniciada recientemente estudiamos los contenidos que se dan al tema de las relaciones étnicas en los programas de educación para trabajadoras/es sociales en Suecia. Entendemos que en Trabajo Social ésta es un área de conocimiento cuyos contenidos varían de acuerdo a las prioridades y tradiciones dominantes en los diferentes períodos de la historia de la formación de profesionales del Trabajo Social. El objetivo específico de nuestro estudio es describir las diferentes formas de conceptualizar las relaciones étnicas en los programas de estudio, estudiar cómo esos conocimientos influyen en las formas y contenidos de los diferentes momentos que componen esos programas, y además analizar cómo esas formas y contenidos influyen en la comprensión sobre temas relacionados con la migración que hacen los estudiantes. En este artículo sostenemos que el tema de las relaciones étnicas debería ser un tema central en la formación académica de trabajadoras/es sociales en Suecia. El objetivo de nuestro artículo es participar en el diálogo internacional que se ha iniciado en esta revista, un diálogo que apunta a la necesidad de adecuar los contenidos de la carrera de Trabajo Social a las exigencias de una sociedad global.

Two-dimensional engineering of molecular nanoparticles for biological applications

OpenAIRE

Tatkiewicz, Witold Ireneusz

2015-01-01

El trabajo realizado en esta tesis se ha centrado en dos sistemas de nanopartículas moleculares que tienen un uso potencial en el campo de la nanomedicina: i) vesículas lipídicas – entidades supramoleculares que se proponen como sistemas de liberación de fármacos y ii) cuerpos de inclusión (Inclusion Bodies, IBs) – nanopartículas formadas por agregados proteicos. La primiera parte del trabajo se ha centrado en el estudio comparativo de sistemas vesiculares preparados por i) diferentes metodol...

Estrategias de contenido con famosos en marcas dirigidas a público adolescente

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Araceli Castelló Martínez

2016-01-01

Full Text Available La era de la comunicación en cambio constante que vivimos ha obligado a las marcas a redefinir sus estrategias comunicativas y publicitarias, especialmente cuando se trata de tener presencia en plataformas digitales. Conscientes de que actualmente necesitan contar historias (storytelling más allá de las ventajas y bondades de sus productos yservicios (la economía del cariño, las empresas diseñan estrategias basadas en narraciones audiovisuales ficcionales, buscando presentar a la marca de manera cercanay transparente y conectar así con la audiencia (engagement, desde un enfoque inspirado en el profundo conocimiento del público destinatario y de su relación con las marcas (big data, basado en la transmedialidad de los contenidos y buscando la viralidad, gracias a la interacción de los usuarios.Venimos asistiendo a una inclinación creciente de las marcas por generar contenidos denominados Branded Content, inspirados en las teorías de la narrativa transmediática,y ejemplo de la disrupción con los clásicos modelos publicitarios. Esta tendencia se evidencia de manera más destacada en aquellas marcas enfocadas al público adolescente, una generación (llamada Generación Z o iGen especialmente permeable a la era de la comunicación en cambio; jóvenes multitaskers que han crecido con las plataformas digitales y que son más exigentes con las empresas.Por otra parte, las plataformas digitales han fomentado un nuevo concepto de la clásica figura del prescriptor publicitario. Se trata del influencer, en muchas ocasiones un personaje famoso (celebrity, con gran poder de recomendación e influencia, que comparte con sus seguidores en redes sociales sus experiencias con las marcas.Especialmente sensible a estas recomendaciones es el público adolescente, heavy users de las redes sociales que utilizan estos espacios, entre otras actividades, para seguir a sus ídolos e interactuar con ellos.En el presente artículo se

Associação entre o consumo energético e proteico e a espessura do músculo adutor do polegar em pacientes em hemodiálise = Association between energy and protein intake and the adductor pollicis muscle thickness in hemodialysis patients

Directory of Open Access Journals (Sweden)

Machado, Alisson Diego

2017-01-01

Full Text Available Introdução: A desnutrição energético-proteica é frequente em pacientes com doença renal crônica em hemodiálise e medidas alternativas para a avaliação do estado nutricional e do consumo alimentar podem ser empregadas na prática clínica. Objetivo: Avaliar a associação entre o consumo energético e proteico e a espessura do músculo adutor do polegar em pacientes em hemodiálise. Materiais e Métodos: Foi realizado um estudo transversal com 33 pacientes com doença renal crônica em hemodiálise. Foi aplicado um questionário para a identificação do perfil sociodemográfico dos pacientes. A ingestão de energia e de proteínas foi avaliada pela aplicação de dois recordatórios de 24 horas. A espessura do músculo adutor do polegar foi aferida com auxílio de um adipômetro. A associação entre as variáveis foi avaliada por meio de testes paramétricos, análise de correlação, regressão linear e curva ROC. Resultados: A média de idade da amostra em estudo correspondeu a 68,0 anos, sendo 54,5% do sexo masculino. Pacientes com idade inferior a 60 anos e do sexo masculino apresentaram uma maior espessura do músculo adutor do polegar (p=0,01. Não houve associação entre a espessura do músculo adutor do polegar e o consumo energético e proteico. A medida também não é capaz de indicar quais pacientes apresentam uma maior ingestão de energia e proteínas. Conclusão: Em pacientes com doença renal crônica em hemodiálise não houve associação entre o consumo energético e proteico e a espessura do músculo adutor do polegar e nem eficácia da medida em predizer uma maior ingestão de energia e proteínas

Educación en valores : los contenidos transversales

OpenAIRE

Fernández Batanero, José María

2005-01-01

En la presente unidad temática presentamos de forma sencilla y clara aspectos referentes a la educación en valores en la etapa de educación secundaria. Los objetivos que nos planteamos para el desarrollo del tema "Educación en valores: los contenidos transversales", son los siguientes: - Valorar, por parte del profesorado, la importancia de la educación en valores en la Educación secundaria. - Favorecer la difusión e integración de valores y temas transversales en la Educación S...

Contenido de aceite en frutos de selecciones de aguacate (Persea americana criollo de clima tropical y subtropical de Nayarit, México

Directory of Open Access Journals (Sweden)

Raúl Medina Torres

2017-07-01

Full Text Available El trabajo se desarrolló sobre 65 selecciones de aguacate criollo de las zonas tropical y subtropical de Nayarit, con el objetivo de calificar el contenido de aceite y relacionarlo con el porcentaje de materia seca y del color de la pulpa del fruto, y de ubicar e identificar selecciones de interés comercial. Se usó análisis estadístico multivariado de componentes principales para el procesamiento de datos. Dos componentes principales explicaron el 63,93 % de la varianza total. En el componente principal 1 resultaron relevantes porcentaje de aceite y materia seca de la pulpa; y en el componente principal 2 las variables de color de la pulpa en madurez de consumo. Cuatro grupos de selecciones fueron identificadas por los promedios de los vectores característicos de los componentes 1 y 2. Se encontró alta correspondencia entre el contenido de aceite y materia seca en la pulpa (R2 = 0,9387 de los aguacates. El color de la pulpa del fruto no resultó un parámetro que se relacione con el contenido de aceite de la pulpa de aguacate. El contenido de materia seca puede constituir un parámetro fácil y útil para determinar con aproximación el contenido de aceite. En general, los aguacates de clima subtropical mostraron mayor contenido de aceite que los de origen tropical.

La calidad de los contenidos educativos reutilizables: diseño, usabilidad y prácticas de uso

OpenAIRE

Mauri, Teresa; Onrubia Goñi, Javier; Coll, César, 1950-; Colomina, Rosa

2016-01-01

El escrito aborda el tema del análisis de la calidad educativa de los contenidos educativos reutilizables desde la perspectiva constructivista de orientación sociocultural del proceso de enseñanza y de aprendizaje. Basándose en este planteamiento y con la finalidad de delimitar la naturaleza de las propuestas formativas cuya calidad pretende ser analizada, define las características específicas de las que integran este tipo de contenidos y, finalmente, plantea algu...

Evaluación de la calidad ética y del contenido de los recursos online para padres

Directory of Open Access Journals (Sweden)

2018-01-01

Full Text Available La calidad de los recursos online para padres que permiten acceder al conocimiento en abierto apenas ha recibido atención a pesar de su incremento. Este estudio analiza la calidad tanto ética como de contenido de dichos recursos. Los criterios éticos están basados en los de «Salud en la Red» (HON, mientras que los de contenido se basan en los principios de la Parentalidad Positiva y la efectividad de los materiales de aprendizaje usados. Los criterios se aplicaron a una muestra de webs internacionales (n=100 para padres y madres hispanohablantes. Los análisis de Chicuadrado mostraron que los sitios web españoles, de empresas oficiales e informativos obtuvieron una calificación más alta en los criterios éticos que los recursos de Sudamérica, de padres e interactivos, en privacidad, autoridad, justificabilidad e información financiera. El Análisis Jerárquico de Clúster aplicado a los criterios de contenido mostró que los sitios web de alta calidad, a diferencia de los de baja calidad, valoraban la igualdad de género, un rol parental positivo, modelaban una variedad de prácticas parentales, contenidos educativos con formatos multimedia y proporcionaban experiencias, información académica y técnicas. La privacidad, la información financiera, y la justificabilidad eran más característicos de los clúster con contenidos de Alta y Media calidad. En conclusión, el estudio ilustra algunos de los retos del conocimiento en abierto y define las áreas prioritarias para la mejora de la calidad para los diseñadores de webs y para los profesionales que quieran ayudar a los padres a desarrollar habilidades para buscar fuentes confiables

Periodismo en YouTube: análisis de contenido en los canales de Atresmedia y RTVE

OpenAIRE

Fernández López, Sergio Miguel

2015-01-01

Este Trabajo de Fin de Grado estudia el contenido en YouTube de los canales de Atresmedia y RTVE para conocer cuáles son sus actividades, su programación y las características básicas de sus publicaciones. Para ello, se ha realizado un análisis de contenido cuantitativo y semicualitativo de un total de 48 canales en YouTube durante una semana así como el estudio de la presencia de estos grupos en esta plataforma audiovisual propia de la Web 2.0. Los resultados obtenidos permiten determinar, e...

Variación estacional de la composición proximal del mejillón Tagelus peruvianus (Bivalvia: Solecurtidae del Golfo de Nicoya, Puntarenas, Costa Rica

Directory of Open Access Journals (Sweden)

Cristian Fonseca Rodríguez

2011-12-01

Full Text Available La extracción del mejillón Tagelus peruvianus representa una actividad económica complementaria de los pescadores artesanales, es una de las especies de mayor pesca y consumo ya que son una fuente importante de proteína, minerales y vitaminas esenciales para la población humana. Por lo tanto, se estudió la variación estacional de su composición proximal, índice de condición y contenido energético. Mensualmente, entre noviembre de 2007 y octubre de 2008, se recolectaron de 35 a 40 especímenes. La composición proximal se determinó siguiendo la metodología recomendada por la AOAC. Los resultados mostraron que el índice de condición disminuyó en los meses de diciembre, enero y mayo, lo que indica que hay dos periodos de desove y una fase de reposo gonadal. El componente principal del mejillón es la proteína (61.9±4.3%, seguido de carbohidratos (15.7±2.4%, cenizas (14.0±1.9% y lípidos (8.5±1.7%. El contenido calórico promedio fue de 5.0±0.1kcal/g. La disminución en los valores de proteínas, lípidos y calorías coinciden con los periodos de desove. Se puede concluir que T. peruvianus presenta valores nutricionales óptimos para el consumo humano, por su bajo contenido de grasa y su aceptable contenido proteico.

Predicción del contenido de aminoácidos en el trigo con base en su valor de proteína

OpenAIRE

Cervantes, Miguel; Copado, Fernando; Cervantes, Maximiliano; Soto, Roberto; Torrentera, Noemí; Figueroa, José Luis

2002-01-01

Resumen Se analizó la composición de aminoácidos en trigos producidos comercialmente, y se generaron modelos para predecir el contenido de aminoácidos con base en el contenido de proteína cruda en este cereal. Se colectaron 150 muestras del cereal de la cosecha del 2001, las cuales se agruparon en tres lotes (alto, medio y bajo) de acuerdo con su porcentaje de proteína cruda. De cada grupo se tomaron 9 muestras en que se analizó el contenido de aminoácidos. Se realizaron análisis de correlaci...

Actividad enzimática del suelo -Deshidrogenasa , -ß Glucosidasa , Fosfatasa y Ureasa - bajo diferentes cultivos.

Directory of Open Access Journals (Sweden)

Carlos Henríquez

2014-01-01

Full Text Available Se analizó la actividad de 4 enzimas del suelo en fincas bajo diferentes manejos agronómi - cos y en diferentes tipos de suelos. Las enzimas evaluadas fueron la Fosfatasa, β-Glucosidasa, Deshidrogenasa y Ureasa. Se tomaron muestras de suelo de los primeros 20 cm de profundidad con el fin de analizarlas químicamente y determinar la actividad de las 4 enzimas a evaluar. Se encontró que la actividad de la Deshidrogenasa varió de 0,13 a 4,46 con un promedio de 1,17 (μg INTF.g - 1 .h -1 ; la β-Glucosidasa varió de 31,9 a 208,1 con un promedio de 108,1 (μg PNP.g -1 .h -1 . Por otro lado la Fosfatasa tuvo valores entre 413,4 y 3043,6 con un promedio de 1521,5 μg PNP.g -1 .h -1 , mientras que la Ureasa varió de 12,5 a 52,8 con un promedio de 38,3 μg N-NH4.g -1 .h -1 . La Fos - fatasa correlacionó con el porcentaje de materia orgánica y de carbono en el suelo (0,75 y 0,76 respectivamente, p<0,01; se encontró una rela - ción inversa entre la actividad de esta enzima y el contenido de P disponible (r de -0,53, p<0,10. La Ureasa correlacionó con la Fosfatasa (r de 0,61 p<0,05 y con la Deshidrogenasa (r de -0,77 p<0,01. El análisis multivariado de conglomera - dos a partir de la actividad enzimática permitió hacer grupos similares según el tipo de cultivo, lo que evidencia el potencial de utilización que tiene esta propiedad para realizar estudios más detallados.

Análisis de los contenidos y actividades desarrolladas en las clases de actividades acuáticas: una propuesta para Enseñanza Secundaria

Directory of Open Access Journals (Sweden)

Apolonia Albarracín Pérez

2012-09-01

Full Text Available El objetivo del estudio ha sido analizar los contenidos y actividades realizadas en las clases de actividades acuáticas dentro de la materia de educación física y presentar una propuesta de intervención. Los participantes fueron 29 docentes de Enseñanza Secundaria de la Región de Murcia, a los que se les pasó una entrevista semi-estructurada relativa a cuestiones que presentaban el análisis de los contenidos y actividades que se trataban en las clases acuáticas. Tras el análisis de contenido de las entrevistas, destacó que se impartía más natación y juegos en detrimento de otros contenidos de la materia como cualidades físicas, expresión corporal, habilidades motrices, etc. Los resultados son discutidos y reflexionados en la medida de contextualizar los contenidos y actividades desarrolladas, siendo la base para presentar una propuesta de intervención.

Contenido mineral de forrajes en predios de ovinocultores del estado de Yucatán

Directory of Open Access Journals (Sweden)

Erick F. Vivas May

2011-01-01

Full Text Available El objetivo del trabajo fue establecer un diagnóstico del contenido de cinco minerales en forrajes que crecen en predios de ovinocultores en el Estado de Yucatán durante la época de lluvias. Se muestrearon 50 predios de 47 municipios. Se recolectaron 88 muestras de forrajes. Se determinó el contenido de Ca, K, Fe, Cu y Zn mediante espectrofotometría de absorción atómica; Se les calculó su promedio y parámetros de dispersión. El modelo estadístico de análisis incluyó los efectos de zona de muestreo, tipo de suelo, tipo de forraje, interacciones y error aleatorio. El contenido de minerales fue 0.53±0.41 % Ca, 0.51±0.24 % K, 12.8± 10.1 ppm Cu, 251±147 ppm Fe y 27.6±12.6 ppm Zn. El porcentaje de suficiencia en relación al requerimiento para ovejas de 40 kg de peso, en lactación temprana amamantando un cordero ovino fue 34, 48, 27.8 y 57.7% para el Ca, K, Cu y Zn respectivamente. Casi ningún forraje fue deficiente en Fe. Respecto a la zona, el contenido de Ca y Zn fue mayor (P<0.05 en la Poniente y Oriente respectivamente. El efecto del tipo de suelo únicamente se detectó en los Cambisoles, los cuales tuvieron una mayor cantidad de Cu (P<0.05. El forraje de agostadero fue el más abundante en Ca, Cu y Zn (P<0.05. Se concluye que se detectaron deficiencias de Ca, K, Cu y Zn, en cambio, el Fe se encontró en niveles elevados. La formulación y elaboración de suplementos minerales destinados a ovinos en el Estado de Yucatán deberá incluir estos minerales, estando libres de Fe.

Efecto antioxidante y contenido polifenólico de Syringodium filiforme (Cymodoceaceae

Directory of Open Access Journals (Sweden)

Kethia L González García

2011-03-01

hasta humedad inferior al 12% y se realizaron tres extracciones con solventes de polaridad creciente previamente al tamizaje fitoquímico y a las determinaciones analíticas. A partir del extracto total y en las fracciones se detectó la presencia de grupos químicos, fundamentalmente estructuras típicas de los flavonoides, por las absorbancias obtenidas en los espectros ultravioleta-visible. En el tamizaje fitoquímico se corroboró la existencia de altas concentraciones de flavonoides, triterpenos, polifenoles, antocianinas, azúcares reductores y alcaloides en los diferentes extractos obtenidos. El contenido de polifenoles totales de S. filiforme, se cuantificó mediante el uso de pirogalol como patrón de referencia; así como el contenido de clorofilas a y b, y el nivel de antocianinas. La actividad antioxidante se determinó por el método reducción del 1,1-difenil-2-picrilhidrazilo (DPPH. El extracto total y la fracción metanólica mostraron elevada actividad antioxidante en correspondencia con la concentración de polifenoles, mientras que la fracción de éter de petróleo mostró actividad moderada y la fracción clorofórmica y el precipitado remanente no muestran actividad antioxidante significativa. Estos resultados predicen las potencialidades de la especie para su uso con fines biológicos.

Validación de un método potenciométrico para la determinación de nitrógeno amínico en hidrolizados proteicos de microalgas

Directory of Open Access Journals (Sweden)

Humberto Joaquín Morris Quevedo

2002-04-01

Full Text Available El sistema de valoración de aminoácidos o de mezclas de aminoácidos en presencia de un exceso de formaldehído se utiliza como método analítico, particularmente para monitorear la formación de aminoácidos libres durante la hidrólisis de las proteínas. Se realizó la validación del método potenciométrico de valoración con formaldehído (USP XXIV, 2000 para la determinación cuantitativa de nitrógeno amínico en hidrolizados proteicos de la microalga Chlorella vulgaris. Teniendo en cuenta la clasificación del método, se evaluaron los parámetros: linealidad, precisión, exactitud y especificidad. La técnica es fiable ya que no es afectada por interferencias provocadas por otras sustancias presentes en el hidrolizado; además, el procesamiento estadístico de los datos evidenció la linealidad, precisión y exactitud del método. El procedimiento validado es simple y rápido, por lo que puede ser aplicado en la cuantificación de nitrógeno amínico en lotes de hidrolizado proteico obtenidos en nuestros laboratorios.The system of assessment of amino acids or of amino acid mixtures in the presence of an excess of formaldehyde is used as an analytical method to monitor the formation of free amino acids during protein hydrolysis. The potentiometric method of assessment with formaldehyde (USP XXIV, 2000 was validated for the quantitative determination of aminic nitrogen in protein hydrolysates from Chlorella vulgaris microalga. The following parameters were evaluated taking into account the classification of the method: lineality, accuracy, exactitude and specificity. The technique is reliable, since it is not affected by interferences caused by other substances present in the hydrolysate. Besides, the statistical processing of the data proved the lineality, accuracy and exactitude of the method. As the validated procedure is simple and rapid, it may be applied to the quantification of aminic nitrogen in batches of protein hydrolysate

Avaliação da preferência alimentar em modelo de poliartrite induzida por colágeno

OpenAIRE

Eduarda Correa Freitas

2014-01-01

Introdução: Artrite reumatoide é uma doença inflamatória crônica associada a alterações no metabolismo proteico e energético. Objetivos: Investigar a preferência alimentar durante o desenvolvimento da inflamação crônica em ratas com artrite induzida por colágeno. Métodos: Ratas Wistar fêmeas foram alocadas em dois grupos: controle (CO, n=10) e artrite induzida por colágeno (CIA; n=11) e expostas simultaneamente a quatro diferentes dietas (padrão, hipercalórica, hiperlipidica e hiperproteica)....

Abordagem proteômica para estudos de fotobiologia e fotoinativação de fungos

OpenAIRE

Guilherme Thomaz Pereira Brancini

2015-01-01

A proteômica é uma técnica muito importante e amplamente utilizada na elucidação de diversos mecanismos biológicos. Essa técnica pode ser usada, por exemplo, na avaliação da resposta celular a estímulos ou na determinação de modificações proteicas resultantes de um tratamento. Neste trabalho, a abordagem proteômica foi utilizada em dois sistemas diferentes: (1) na elucidação da resposta à luz no fungo Metarhizium acridum e (2) na determinação dos danos proteicos causados pelo tratamento fotod...

Características físico-químicas de derivados proteicos de soja em dietas extrusadas para cães Physical-chemical characteristics of soy-protein derived in extruded diets for dogs

Directory of Open Access Journals (Sweden)

Ananda Portella Félix

2010-12-01

Full Text Available A soja é um grão rico em proteínas e lipídeos, a partir do qual se obtém diversos derivados proteicos de alto valor nutricional. Em virtude disso, realizou-se este estudo com o objetivo de analisar a composição bromatológica de derivados proteicos de soja, bem como as características físico-químicas dos extrusados formados a partir destes. Foram formuladas seis dietas para cães, uma referência e cinco contendo 30% de derivados de soja (farinha desengordurada - FDS, micronizada, farelo, grão integral e grão tostado, as quais foram extrusadas. Os derivados de soja e as dietas foram submetidos a análises bromatológicas e de qualidade do processamento. A FDS e o farelo de soja apresentaram os maiores teores de proteína bruta, enquanto os grãos de soja integral e tostado e a soja micronizada apresentaram os maiores teores de extrato etéreo em hidrólise ácida e energia bruta. A soja grão integral apresentou a maior atividade ureásica e inibitória de tripsina, mesmo após a extrusão da dieta. Os extrusados contendo as sojas grão e micronizada apresentaram as maiores densidades e as menores durezas, índice de absorção de água e grau de gelatinização do amido. Derivados proteicos de soja apresentam alto valor nutricional, entretanto, devem ser termicamente processados antes da extrusão para completa inativação do inibidor de tripsina. Além do mais, derivados contendo alto teor de lipídeos, como soja grão e micronizada, quando adicionados em 30% da fórmula, comprometem a qualidade do extrusado.Soy is a grain rich in protein and lipids, from which its obtained different protein products of high nutritional value. This study aimed to analyze the chemical composition of different soy-protein products, as well as the characteristics of the extruded produced. Six diets were formulated, a reference and five with 30% soy product (defatted soy flour - DSF, micronized, soybean meal, crude grain or toasted grain, which were

Un sistema abierto para la creación de contenidos educativos digitales

OpenAIRE

José L. Rodríguez Illera; Anna Escofet; Mariella Azzato

2005-01-01

El objetivo de este documento es exponer el diseño y los principios del sistema Creator. Para ello se revisarán los problemas actuales en la creación de contenidos, así como la alternativa que se propone, incidiendo en su organización y en los fundamentos tecnológicos.

UNA CONCEPCIÓN DIFERENTE DE LA PSICOLOGÍA DE LA EDUCACIÓN, ABIERTA A CONTENIDOS DEL ÁMBITO SOCIAL Y MORAL DE LA EDUCACIÓN

Directory of Open Access Journals (Sweden)

Francisco Javier Fernández Baena

2009-06-01

Full Text Available En el presente artículo se pretende desarrollar una concepción de la Psicología de la Educación que intenta superar posiciones clásicas, que entendían la disciplina como orientada principalmente a explicar y proporcionar recursos para el logro de los aprendizajes académicos. Se pretende argumentar a favor de una concepción abierta a nuevos contenidos, al servicio de ayudar al ser humano a ser persona y a desarrollar su mundo social, emocional y moral. Se estudian los fundamentos de esta nueva defi nición dentro del pensamiento de la psicología, asumiendo su cambio al mismo tiempo que cambia la concepción y la práctica de la educación escolar. Se propone que esta disciplina esté preferentemente al servicio de los grupos especialmente problematizados, para conseguir mediante la educación su desarrollo potencial. Y también al servicio de las necesidades de la sociedad y el mundo educativo, para prevenir problemas como violencia, falta de valores democráticos, insolidaridad, y otros que aquejan a nuestras sociedades y pueden ser evitados por medio de una educación de “calidad”.

El proceso cognitivo de estructurar el contenido en la composición escrita de alumnos de Educación Primaria

Directory of Open Access Journals (Sweden)

Francisco SALVADOR MATA

2010-03-01

Full Text Available En el contexto de un modelo cognitivo sobre la escritura (flower y hayes, 1981, se desarrolló esta investigación, de carácter exploratorio, cuyo objetivo fue conocer cómo organizan el contenido de los textos que construyen los alumnos de educación Primaria. A este efecto, se formularon los siguientes interrogantes: 1 ¿los alumnos organizan el contenido del texto que construyen?; 2 ¿qué operaciones realizan y qué estrategias aplican en este proceso?; 3 ¿qué dificultades encuentran en estas operaciones?; 4 ¿conocen el proceso y son capaces de controlarlo? Para dar respuesta a estos interrogantes, se realizó un «análisis de caso múltiple» (14 sujetos: 6 niños y 8 niñas, cuya edad estaba comprendida entre los 10 y los 12 años y se utilizaron dos estrategias de investigación: la «entrevista cognitiva», para obtener los datos, y el «análisis de contenido», para extraer información de los protocolos (transcripción de las entrevistas. Para clasificar e interpretar los datos se utilizaron las siguientes macrocategorías, derivadas del modelo teórico: 1. estrategias generales para organizar el contenido del texto; 2. estrategias específicas para organizar el contenido del texto; 2.1. Conocimiento de la estructura textual; 2.2. Utilización de la estructura textual. Los resultados obtenidos en el análisis de los protocolos han aportado información valiosa sobre dicho proceso, dando respuesta, en parte, a las cuestiones planteadas: en general, los alumnos organizan el contenido de su escrito, si bien no resultan claras ni convincentes las explicaciones aducidas de cómo lo hacen. De la investigación, además, se derivan propuestas didácticas para desarrollar esta habilidad cognitiva.

Influencia de la microestructura en el comportamiento a fatiga de aceros inoxidables austeníticos con alto contenido en molibdeno

Directory of Open Access Journals (Sweden)

Oñoro, J.

2006-02-01

Full Text Available Austenitic stainless steels with molybdenum present high mechanical properties and corrosion resistance to aggressive environments. These steels have been used to tank and vessel components for high corrosive liquids as phosphoric, nitric and sulphuric acids. These materials with low carbon and nitrogen addition have been proposed candidates as structural materials for the international thermonuclear experimental reactor (ITER in-vessel components. Molybdenum addition in austenitic stainless steel improves mechanical and corrosion properties, but with it can produce the presence of nitrogen microstructure modifications by presence or precipitation of second phases. This paper summarises the fatigue and corrosion fatigue behaviour of two 317LN stainless steels with different microstructure. Fully austenitic steel microstructure show better fatigue, corrosion fatigue resistance and better ductility than austenitic steel with delta ferrite microstructure, mainly at low stresses.

Los aceros inoxidables austeníticos con elevados contenidos en molibdeno presentan alta resistencia mecánica y resistencia a los medios corrosivos. Se utilizan en la construcción de depósitos y recipientes para el almacenamiento y transporte de líquidos altamente corrosivos, tales como ácido fosfórico, nítrico o sulfúrico. Estos materiales con bajo carbono y adiciones de nitrógeno han sido propuestos como candidatos para materiales estructurales en la fabricación de la vasija del reactor experimental termonuclear internacional (ITER. La adición de molibdeno mejora las propiedades frente a la corrosión de los aceros inoxidables austeníticos. Sin embargo, este aumento del contenido en molibdeno, junto con la presencia de nitrógeno, puede producir modificaciones microestructurales, por la aparición de fases precipitadas o segundas fases. En este trabajo, se analiza el comportamiento la fatiga y corrosión-fatiga de dos aceros inoxidables austen

Un sistema abierto para la creación de contenidos educativos digitales

Directory of Open Access Journals (Sweden)

José L. Rodríguez Illera

2005-01-01

Full Text Available El objetivo de este documento es exponer el diseño y los principios del sistema Creator. Para ello se revisarán los problemas actuales en la creación de contenidos, así como la alternativa que se propone, incidiendo en su organización y en los fundamentos tecnológicos.

Diferentes tendencias prosociales: el papel de las emociones

OpenAIRE

Samper García, Paula

2014-01-01

El objetivo del estudio es analizar la relación entre diferentes comportamientos prosociales y diferentes variables emocionales. Han participado chicos y chicas adolescentes de 14 a 16 años de centros escolares, públicos y concertados de la Comunidad Valenciana. Se han evaluado diferentes tipos de comportamientos prosociales (público, altruista, anónimo, de obediencia, de emergencia), emociones consideradas negativas (inestabilidad emocional, ira, agresividad, ansiedad, estrés como amenaza) y...

Diseño y validación de un instrumento para evaluar los contenidos conceptuales sobre voleibol en Educación Secundaria Obligatoria

Directory of Open Access Journals (Sweden)

Elena Hernández Hernández

2013-03-01

Full Text Available El objetivo del presente trabajo fue validar un instrumento para la evaluación de los contenidos a nivel conceptual en la iniciación al voleibol en la etapa de ESO. El instrumento estuvo compuesto por dos cuestionarios: a cuestionarios de evaluación de los contenidos conceptuales para primer curso de ESO, y b cuestionario para evaluar los contenidos conceptuales para tercer curso de ESO. En primer lugar se realizó una validación de contenido a través del acuerdo y consenso de nueve jueces expertos a nivel cualitativo (grado de comprensión, adecuación en la redacción, pertinencia de las preguntas, etc. y cuantitativo (valoración global, escala 0 a 10 del instrumento. En segundo lugar se aplicó el instrumento a una muestra de 96 alumnos, de 1.º y 3.er curso de la ESO. Se calculó la fiabilidad mediante la aplicación de la prueba test-retest. Los resultados indicaron que el instrumento de evaluación de los contenidos a nivel conceptual sobre voleibol dispone de los niveles óptimos de fiabilidad y validez para poder evaluar dichos conocimientos en la etapa de educación secundaria obligatoria.

VARIACIÓN DEL CONTENIDO DE AZÚCARES TOTALES Y AZÚCARES REDUCTORES EN EL MUSGO Pleurozium schreberi (HYLOCOMIACEAE BAJO CONDICIONES DE DÉFICIT HÍDRICO

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LUIS CARLOS MONTENEGRO

2012-09-01

Full Text Available Los briófitos por su simplicidad estructural se ven expuestos a estrés hídrico con facilidad,por lo que presentan mecanismos fisiológicos y bioquímicos que les permita sobrevivir.En el presente trabajo se evaluó la variación del contenido de azúcares totales solubles yazúcares reductores en relación con el contenido hídrico relativo, en Pleurozium schrebericuando se enfrenta a contenidos hídricos bajos en el Páramo de Chingaza (Colombia ybajo condiciones simuladas de déficit hídrico en laboratorio. Se encontró que los azúcarestotales aumentan cuando la planta se deshidrata y vuelve a su contenido normal cuandoel musgo se rehidra, esto puede ser interpretado como un posible mecanismo de ajusteosmótico de la célula y osmoprotección del contenido celular y de la estructura celular.Los azúcares reductores no presentaron variación significativa, mostrando que losmonosacáridos no tienen una función protectora durante la deshidratación.

Estudio bromatológico y de digestibilidad in-situ dela gramínea chusque (Chusquea scandens K a diferentes edades de corte .

Directory of Open Access Journals (Sweden)

Fernando Dueñas-Tamayo

2011-02-01

Full Text Available El  chusque  es un planta que hace parte de  los sistemas silvopastoriles naturales en el  trópico alto y, por ende, es aprovechada como alimento para los animales que pastan en dichos sistemas; no obstante, esta planta no cuenta con ningún reporte científico  que  indique  el  valor  y  los  aportes nutricionales que brinda a  los  rumiantes que  la consumen.  Con  esta  investigación  se  logró determinar  la  calidad  nutricional  del  chusque (Chusquea scandens, KUNTH por medio de un análisis bromatológico, digestibilidad aparente de la materia seca,  egradabilidad  in  situ  de  la proteína  (P,  fibra en detergente neutro  (FDN,  fibra en detergente acido  (FDA, contenido celular  (CC, complejo  lignina-celulosa  (CLC ý cenizas (C, a diferentes edades de corte del rebrote  (30, 45 y 60 días. Se empleó como testigo positivo (forraje de buena calidad alfalfa cortada a una edad de rebrote de 25 días y como  testigo negativo (forraje de mala calidad el kikuyo de más de 120 días. La unidad experimental estuvo constituida por dos muestreos con periodos de incubación en rumen de 96, 72, 48, 24, 12 y 0 h. Luego de  la realización del  trabajo  de  campo  y  de  las  pruebas  de laboratorio,  los  resultados  determinaron que  el chusque presenta un alto contenido de P, pero éste no es asimilable por efecto del complejo lignina-celulosa que  se encuentra elevado en  las muestras estudiadas. De  igual manera se encontró que el chusque  tiene un alto grado de FDN-FDA, además es  un  alimento  con  alto  contenido  celular transformándolo en un forraje energético.

Contenidos educativos digitales que promueven la integración efectiva de las tecnologías de la información y comunicación

OpenAIRE

Manso, Micaela; Garzón, Magdalena; Rodríguez, Cecilia; Pérez, Paula

2011-01-01

Este estudio cualitativo indagó la relación que existe entre la calidad de los contenidos educativos digitales y la calidad de la implementación que los docentes hacen de esos contenidos educativos. Se utilizaron 10 cualidades basadas en TPACK y el Marco de Enseñanza para la Comprensión (EpC) para analizar la calidad de ambos. Además, se seleccionaron 3 contenidos educativos digitales y se realizaron entrevistas a 6 docentes, 34 estudiantes secundarios y 3 diseñadores de proyectos TIC en Méx...

La credibilidad de los contenidos informativos en Internet para los ‘nativos digitales’: estudio de caso

Directory of Open Access Journals (Sweden)

Félix Arias-Robles

2014-01-01

Full Text Available Este artículo analiza las actitudes de los “nativos digitales” (Prensky, 2001 ante el consumo de contenidos online, con objeto de identificar los factores que inciden en la confianza y credibilidad de las informaciones en la Red. Para ello, se aplicó un cuestionario a una muestra de alumnos de Periodis - mo de la Universidad Miguel Hernández de Elche. Los resultados revelan que, a pesar de que los intereses y las pautas de acceso a la información están cambiando, factores como la claridad, la corrección y el empleo de las fuentes siguen siendo determinantes en la credibilidad de los contenidos.

Marketing viral en medios sociales:¿qué contenido es más contagioso y por qué?

Directory of Open Access Journals (Sweden)

Paús, Fermín

2014-12-01

Full Text Available El marketing viral es una de las herramientas más relevantes del marketing digital que ha tomado gran relevancia luego de la explosión de los medios sociales. El siguiente ensayo brinda un entendimiento integral del fenómeno contagioso a través del estudio de tres elementos claves: su importancia dentro del contexto actual, su definición y su vinculación con el boca a boca tanto offline (Word of Mouth como online (Electronic Word of Mouth y por último, el entendimiento de qué contenido es más viral y por qué. Esta última sección identifica las principales características del contenido contagioso y explica de manera simple por qué los usuarios pasan algunos contenidos y no otros a sus pares. De esta manera, el siguiente ensayo es una buena combinación entre conceptos teóricos y prácticos que resulta en una excelente guía para profundizar el entendimiento del fenómeno y perfeccionar el uso de la herramienta.

Los contenidos temáticos y socioculturales de los manuales de F.L.E. para primaria

Directory of Open Access Journals (Sweden)

María José Bonachía Caballero

2013-05-01

Full Text Available El aspecto sociocultural de la lengua extranjera adquiere nueva relevancia en la enseñanza-aprendizaje en las nuevas leyes educativas como consecuencia de la publicación del MERC en 2001. Teniendo en cuenta los nuevos objetivos, este artículo pretende analizar los contenidos temáticos y socioculturales de algunos manuales de F.L.E. para Primaria, de manera general y, de tres documentos en particular: Le Poisson d’avril, Menu cantine y La famille de Théo. La conclusión es que el material sigue siendo válido teniendo en cuenta que en esta etapa educativa la labor del profesor es fundamental para actualizar, matizar e integrar los contenidos en el aula.

Influencia de las diferentes etapas de procesamiento sobre la microestructura de dispositivos multicapa basados en PZT

Directory of Open Access Journals (Sweden)

Solera, E.

2002-02-01

Full Text Available A comparative study of the influence of both rheological and processing parameters on the microstructure and reliability of multilayer ceramic chips based on PZT has been conducted. The multilayer chips were obtained by tape casting. Viscosity measurements of different slurries with various solids content have been correlated with both the thickness and the green density of the casted layers. The critical points of the thermal treatments, organics burn-out and sintering, have been identified. The green microstructure of the layers and the final microstructure of the sintered chips have been studied by SEM.

Se ha realizado un estudio comparativo de la influencia de los parámetros reológicos y de procesamiento sobre la microestructura y consistencia de chips multicapa de PZT obtenidos mediante un proceso de colado en cinta. Para ello se han realizado medidas de viscosidad de distintas barbotinas con diferente contenido en sólidos y su relación con el espesor y densidad en verde de las cintas obtenidas, se han identificado los puntos críticos del ciclo de quemado-sinterización y, mediante MEB se ha estudiado la microestructura en verde de las láminas coladas y la microestructura final de los chips multicapa fabricados.

CONOCIMIENTOS CULTURALES COMO CONTENIDOS DE LA EDUCACIÓN FAMILIAR MAPUCHE

OpenAIRE

Quintriqueo M, Segundo; Quilaqueo R, Daniel; Peña-Cortés, Fernando; Muñoz T, Gerardo

2015-01-01

El artículo tiene por objeto analizar la construcción del conocimiento mapuche según el discurso de kimches. Sostenemos que en la educación familiar existe un proceso de construcción de conocimientos propios como un sistema de saberes y contenidos educativos para la formación de personas. La metodología empleada es la investigación educativa. Los resultados parciales muestran una descripción acerca de la lógica de los conocimientos educativos propios, para contextualizar la enseñanza y el apr...

¿Regular o educar? El problema de los contenidos audiovisuales

OpenAIRE

Sánchez-Apellániz, María José

1999-01-01

Plantear desde la óptica del periodismo la necesidad de adoptar ante actitudes éticas ante la comunicación no es, sin duda, un factor nuevo a tener presente, pero la trascendencia que los medios van adquiriendo cada vez en las sociedades modernas nos exigen actualizarlo permanentemente. La autora de este texto, que ejerció como primera defensora del telespectador en un canal autonómico español, plantea la difícil encrucijada de la selección en los contenidos televisivos para conjugar interese...

Los Contenidos de Ciencias Sociales en currículo escolar.

OpenAIRE

Pagès Blanch, Joan

2003-01-01

INDICE Presentación Carmen Aranguren R. La Enseñanza de la Historia de Venezuela en la Actual Programación de Educación Básica Joan Pagés Los Contenidos de Ciencias Sociales en el currículo escolar. Ivo Mattozzi Alguna Precisión sobre la Didáctica de la Historia. Rita Marina Alvarez de Zayas Historia o Didáctica de la Historia. Ángel Antúnez y Carmen Aranguren La Lectura y la Escritura: Diagnóstico y Aná...

EdWiki. El wiki como plataforma para la creación y publicación de contenidos educativos multiformato

OpenAIRE

Santanach Delisau, Francesc; Mor, Enric; Duran Cals, Jordi; Juhé Brogué, Albert

2012-01-01

El proceso de elaboración y distribución de materiales didácticos es de gran importancia en las instituciones educativas. Las plataformas para editar y publicar contenidos educativos en la red cobran cada día más importancia en la medida que permitan seguir procesos de calidad y que como herramientas sean fiables. En este trabajo se presenta EdWiki, una herramienta para la creación y edición de contenidos educativos en línea. Esta herramienta da respuesta a la necesidad de profesores y docent...

Curación de contenidos en bibliotecas mediante plataformas social media

OpenAIRE

Guallar, Javier

2016-01-01

English abstract. The use of content curation by libraries in social media platforms is analyzed. Social media analyzed are Scoop.it, Paper.li, Flipboard, Storify, Milq, List.ly, Facebook and Twitter, with many examples of use by libraries. Spanish abstract. Se analiza el uso de la curación de contenidos por bibliotecas en plataformas de medios sociales. Los medios sociales analizados son Pinterest, Scoop.it, Paper.li, Flipboard, Storify, Milq, List.ly, Facebook y Twitter, con variados ejempl...

Indeterminación, inutilidad y abstracción. Problemas de las teorías teleológicas del contenido mental

Directory of Open Access Journals (Sweden)

Andrés L. Jaume

2013-01-01

Full Text Available La teleosemántica es el intento de naturalizar el contenido mental mediante el recurso al concepto de función biológica. En el presente artículo se argumenta que la teleosemántica carece de los recursos necesarios para hacer frente a tres problemas: la indeterminación del contenido, el carácter abstracto de este y la inutilidad biológica de algunas de las representaciones que pueden albergar organismos como los humanos.

La calidad de los contenidos educativos reutilizables: diseño, usabilidad y prácticas de uso

Directory of Open Access Journals (Sweden)

Teresa Mauri

2016-01-01

Full Text Available El escrito aborda el tema del análisis de la calidad educativa de los contenidos educativos reutilizables desde la perspectiva constructivista de orientación sociocultural del proceso de enseñanza y de aprendizaje. Basándose en este planteamiento y con la finalidad de delimitar la naturaleza de las propuestas formativas cuya calidad pretende ser analizada, define las características específicas de las que integran este tipo de contenidos y, finalmente, plantea algunas propuestas sobre las dimensiones más relevantes a abordar en dicho análisis y sobre la multiplicidad de persp ectivas a considerar para poder llevarlo a cabo con garantías de éxito.

Consumo e dinâmica ruminal da fibra em detergente neutro em bovinos em pastejo no período das águas recebendo suplementação com nitrogênio não-proteico e/ou proteína verdadeira Intake and rumen dynamics of neutral detergent fiber in grazing cattle supplemented with non-protein nitrogen and, or true protein during the rainy season

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Viviane Aparecida Carli Costa

2011-12-01

Full Text Available Objetivou-se avaliar o efeito de diferentes relações entre proteína verdadeira e nitrogênio não-proteico sobre o consumo e a dinâmica de trânsito e degradação ruminal da fibra em detergente neutro (FDN da forragem em bovinos em pastejo durante o período das águas. Foram utilizados cinco novilhos mestiços Holandês × Zebu, castrados, com peso corporal inicial de 335±35 kg fistulados no rúmen e no abomaso. Os tratamentos foram: controle (somente pasto; e suplementos com ureia; com 2/3 de compostos nitrogenados oriundos da ureia e 1/3 de compostos nitrogenados oriundos da albumina; com 1/3 de compostos nitrogenados oriundos da ureia e 2/3 de compostos nitrogenados oriundos da albumina; e com albumina. Foram fornecidos 200 g/dia de proteína bruta (PB a partir dos suplementos. O experimento foi conduzido segundo delineamento em quadrado latino 5 × 5, com cinco períodos experimentais de 15 dias. Não foram observados efeitos da suplementação sobre o consumo voluntário, com exceção do consumo de PB, que aumentou com a suplementação. A substituição da ureia por albumina nos suplementos teve efeito linear sobre o consumo de PB. Os consumos dos demais componentes da dieta não foram afetados pela composição dos suplementos. Nenhum efeito foi observado sobre a taxa de passagem ruminal de compostos fibrosos. O fornecimento de suplementos ampliou, em média, a estimativa da taxa comum de latência e degradação da FDN. Contudo, não houve efeito da alteração na composição dos suplementos sobre este parâmetro. A suplementação de bovinos com fontes de compostos nitrogenados degradáveis no rúmen proteicos ou não-proteicos durante o período das águas não afeta o consumo voluntário de pasto.The objective of this study was to evaluate the effect of different true protein:non-protein nitrogen ratios in supplements on intake and ruminal transit and degradation dynamics of neutral detergent fiber (NDF in grazing cattle

Concentrado proteico do soro melhora a qualidade sensorial de sobremesa láctea diet Whey protein concentrate improves the sensory quality of free-fat dairy desserts

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Márcia Cristina Teixeira Ribeiro Vidigal

2012-12-01

Full Text Available Alimentos isentos ou de baixo nível de gordura constituem um desafio para a indústria de alimentos. Nesse contexto, este trabalho teve como objetivo estudar o efeito da adição de concentrado proteico de soro (CPS nas características sensoriais e aceitabilidade de sobremesas lácteas sem gordura. Quatro formulações foram desenvolvidas com diferentes concentrações de CPS (0%, 1,5%, 3,0% e 4,5% m v-1 e caracterizadas sensorialmente por meio da Análise Descritiva. A aceitabilidade das formulações foi avaliada por 94 consumidores que utilizaram escala hedônica de nove pontos. As sobremesas foram caracterizadas por oito atributos sensoriais: cor, firmeza, resistência ao corte, brilho, consistência, gomosidade, aroma e sabor de baunilha. As formulações contendo 3,0 e 4,5% de CPS apresentaram maior intensidade de todos os atributos sensoriais. A adição de CPS foi efetiva na composição da textura das sobremesas lácteas diet, além de realçar a cor, sabor e aroma do produto. As formulações contendo 1,5 e 3,0% de CPS foram as mais aceitas, evidenciando que a utilização do CPS nessas concentrações favoreceu a aceitabilidade do produto, proporcionando características sensoriais agradáveis aos consumidores.Foods free or low-fat constituted are a challenge for the food industry. Thus, the objective of this research was to study the effect of the addition of whey protein concentrate (WPC in the sensory profile and acceptability of dairy desserts free-fat. Four formulations had been developed with different WPC concentrations (0%, 1.5%, 3.0% or 4.5%, mass% and sensory characterized by Descriptive Analysis. The acceptability of the formulations was evaluated by 94 consumers who had used the nine-point hedonic scale. Dairy desserts were characterized by eight sensory attributes: color, firmness, resistance to cut, brightness, thickness, gumminess, aroma and vanilla flavor. The formulations containing 3.0 and 4.5% of WPC presented

Estimación de la validez de contenido en una escala de valoración de grado de violencia de género soportado en adolescentes

Directory of Open Access Journals (Sweden)

Manuel A. García Sedeño

2013-12-01

Full Text Available El presente trabajo busca conseguir dos objetivos: la construcción de un instrumento de medida de la violencia de género soportada en chicas adolescentes y el estudio de la validez de contenido de dicho instrumento. Para ello, se ha partido de las dimensiones que forman el propio constructo de violencia de género: violencia física, psicológica, social y sexual. Por otra parte, para el estudio de la validez de contenido se han utilizado el coeficiente de validez de contenido V de Aiken, la razón de validez de contenido de Lawshe y el Grado de congruencia ítem-objetivo de Osterlind. Los resultados permiten concluir que tales coeficientes son adecuados para determinar este tipo de validez, ya que permite obtener valores factibles de ser contrastados estadísticamente según el tamaño de la muestra de jueces seleccionados. Se ha diseñado además un instrumento de 21 ítems con unos buenos valores de validez de contenido, para medir el grado de violencia de género soportado en adolescentes.

Evaluation of bio-materials’ rejuvenating effect on binders for high-reclaimed asphalt content mixtures; Evaluación del efecto rejuvenecedor de bio-materiales sobre ligantes para mezclas con alto contenido de asfalto recuperado

Energy Technology Data Exchange (ETDEWEB)

Jiménez del Barco-Carrión, A.; Pérez-Martínez, M.; Themeli, A.; Lo Presti, D.; Marsac, P.; Pouget, S.; Hammoum, F.; Chailleux, E.; Airey, G.D.

2017-07-01

The interest in using bio-materials in pavement engineering has grown significantly over the last decades due to environmental concerns about the use of non-recoverable natural resources. In this paper, bio-materials are used together with Reclaimed Asphalt (RA) to restore some of the properties of the aged bitumen present in mixtures with high RA content. For this purpose, two bio-materials are studied and compared to conventional and polymer modified bitumens. Blends of these materials with RA bitumen were produced and studied to simulate a 50% RA mixture. The rejuvenating effect of the two bio-materials on RA has been assessed and compared with the effect of the conventional binders. Apparent Molecular Weight Distribution of the samples (obtained by the ?-method) and different rheological parameters were used for this purpose. Results revealed the power of bio-materials to rejuvenate RA bitumen, showing their capability to be used as fresh binders in high-RA content mixtures. [Spanish] El interés en la utilización de bio-materiales en ingeniería de pavimentos ha crecido significantemente en las últimas décadas debido a la conciencia ambiental sobre el uso de recursos naturales no renovables. En este artículo, se utilizan bio-materiales para recuperar las propiedades iniciales del betún envejecido presente en mezclas con alto contenido de asfalto reciclado (RA). Para ello, se ha estudiado y comparado el comportamiento de dos bio-materiales con betunes convencionales y betunes modificados con polímeros. Con este objetivo, se fabricaron mezclas de bio-materiales y betún reciclado simulando mezclas asfálticas con 50% de contenido de reciclado. El efecto rejuvenecedor de los bio-materiales se ha evaluado y comparado con el efecto rejuvenecedor de ligantes convencionales mediante el cálculo de las distribuciones de peso molecular aparente y diferentes pará-metro reológicos. Los resultados muestran el poder rejuvenecedor de los bio-materiales, poniendo de

Contenido en isómeros geométricos de los ácidos grasos en helados comerciales españoles

Directory of Open Access Journals (Sweden)

León, M.

2003-03-01

Full Text Available Eight samples of different varieties of commercial ice-creams sold in Spain were analysed for their fatty acid composition, with relevance on their trans-fatty acid profile. Saturated fatty acids occurred in the largest proportions in all samples (mean=68,1%, followed by monounsaturated (mean=21,1% and polyunsaturated fatty acids (mean=5,2%. Trans fatty acids were detected in all samples ranging from 0,5%-19%, mean value 5,7%. Statistical analysis (cluster analysis based on their fatty acid profile (saturated, monounsaturated and polyunsaturated and trans fatty acids showed three groups of samples, depending on the main source of fat employed.Ocho muestras de distintas variedades de helados comercializados en España han sido analizadas para determinar su contenido en ácidos grasos de cadena media y larga, con especial interés en el contenido en ácidos grasos trans. La fracción mayoritaria en todos los casos, está constituida por los ácidos grasos saturados, que presentan un valor medio del 68,1%, seguido de la fracción de monoinsaturados (media=21,1% y poliinsaturados (media=5,1%. El contenido en ácidos grasos trans, detectado en todas las muestras, oscila entre 0,5%-19%, con un valor medio de 5,7%. El análisis estadístico (análisis cluster realizado, basándonos en el contenido en ácidos grasos saturados, monoinsaturados, poliinsaturados y trans, ha permitido diferenciar tres grupos distintos de helados según la fuente de grasa mayoritaria empleada en su elaboración.

Los contenidos procedimentales en el proceso de ense??anza-aprendizaje (el caso de una escuela en Mendoza Rep??blica de Argentina)

OpenAIRE

Z????iga Mel??ndez, Adriana

2012-01-01

Los objetivos generales de la investigaci??n en un primer momento son indagar y analizar la importancia que le otorgan y la forma en que los docentes abordan a los contenidos procedimentales, desde sus planificaciones y pr??cticas de aula y en una segunda etapa, realizar intervenciones en el aula que favorezcan el aprendizaje de los contenidos procedimentales como elementos fundamentales para la adquisici??n de la competencia cient??fica. Esta investigaci??n responde a un estudio de tip...

Herramientas de comunicación y presentación de contenidos en pregrados virtuales colombianos

Directory of Open Access Journals (Sweden)

Patricia Otero de Suárez

2016-01-01

Full Text Available Este artículo de investigación expone los resultados de un estudio mixto que examinó las experiencias y percepciones de un grupo de profesores, coordinadores y estudiantes de programas de pregrado en modalidad virtual en Colombia acerca del empleo de herramientas para la comunicación, la presentación y la apropiación de contenidos. A pesar de algunos logros, los hallazgos evidencian la necesidad de enfatizar la interacción con carácter dialógico y la colaboración en los espacios diseñados para la comunicación. Así mismo, la representación de información requiere apelar a formas distintas al texto escrito que motiven a los estudiantes a interactuar con los materiales y estimulen su comprensión de contenidos. Transferencia a la práctica Los avances tecnológicos de la web posibilitan el empleo pedagógico de múltiples herramientas para apoyar los procesos educativos de un número cada vez más grande de estudiantes en programas de pregrado en modalidad virtual. Los resultados de esta investigación invitan a incursionar en el empleo de redes sociales, espacios de creación colectiva y espacios para el estímulo de la creatividad en aras de enriquecer la presentación y apropiación de contenidos de los programas y generar procesos de comunicación entre estudiantes y profesores más significativos y enriquecedores.

Diversidad genética y contenido de carotenos totales en accesiones de yuca (Manihot esculenta Crantz

Directory of Open Access Journals (Sweden)

Ana Cruz Morillo C.

2011-04-01

Full Text Available La yuca (Manihot esculenta Crantz es un arbusto perenne cultivado en África, América Latina y el Sureste asiático, cuya raíz constituye una fuente importante de energía en la dieta humana en países tropicales. Los carotenoides son pigmentos naturales que se encuentran ampliamente distribuidos en la naturaleza. Se reconoce que aproximadamente cincuenta de ellos tienen actividad provitamina A, siendo b-caroteno el de mayor eficiencia para su conversión en vitamina A. El estudio de la variabilidad genética es un procedimiento útil para fortificar, enriquecer o incrementar el contenido de nutrientes de los alimentos o cultivos, entre ellos los carotenos en raíz de yuca mediante procesos de selección y recombinación en programas de mejoramiento que permitan identificar genotipos superiores. En el presente estudio, a partir de la evaluación de la diversidad genética, se generó un dendrograma de accesiones de yuca en el cual se formaron seis grupos con 68% de similitud. La heterocigosidad promedio observada fue de Ht = 0.559. Los análisis de regresión y correlación entre el contenido de carotenos totales y los datos moleculares mostraron que los marcadores que se encuentran correlacionados con altos contenidos de carotenos pertenecen al grupo de ligamiento D del mapa molecular de yuca.

Efectos del Almacenamiento y de la Cocción sobre el Contenido de Glicoialcaloides en Papa (Solanum Iuberosum

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Villa Marín Héctor

1989-06-01

Full Text Available Los glicoalcaloides son O-glicósidos derivados de alcaloides 3 hidroxi-esteroides. Son bases débiles, ligeramente solubles en agua, solubles en ácidos débiles y alcoholes acidificados. Los que se encuentran en la papa (Solanum tuberosum son α-solanina y α-chaconina. A partir de ciertas concentraciones pueden manifestarse como mutagénicos, teratogénicos y carcinogénicos. Valores superiores a 1O mg/1OOg de tubérculo fresco imparten un sabor amargo. Contenidos de 20 mg/1OOg o más, dan sensación de quemadura. Se han reportado muertes a niveles de 30 mg/1OOg. Se estudiaron los efectos del almacenamiento y de la cocción sobre el contenido de glicoalcaloides totales (cuantitativo y el sabor amargo (cualitativo, en las dos variedades de papa de mayor consumo en Antioquia: ICA puracé y DIACOL capiro, bajo las condiciones de temperatura 16 y 21.5 °C. Los contenidos de glicoalcaloides totales fueron: 1.5 mg/1OOg en el tubérculo fresco variedad DIACOL capiro y 2.6 mg/1OOg para la variedad ICA puracé. Al pasar de 15 a 30 días el almacenamiento de las dos variedades a ambas temperaturas, se incrementaron los glicoalcaloides totales. No obstante, estos valores están por debajo de los niveles que inciden en el sabor amargo y más distantes aún de los considerados tóxicos. Con respecto a la cocción, hubo una clara reducción en el contenido de los glicoalcaloides. Para la variedad ICA puracé, hubo menores niveles de glicoalcaloides a la temperatura 21.5 °C, pero la variedad DIACOL capiro no mostró esa diferencia.

O ensino de conteúdos atitudinais na formação inicial do enfermeiro La enseñanza de los contenidos actitudinales en la formación de enfermeras The teaching of attitudinal content in higher education of nursing

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Vitor Nosow

2009-12-01

Full Text Available Pesquisa exploratória e descritiva, de abordagem qualitativa que teve como objetivo investigar o ensino dos conteúdos atitudinais ministrado por docentes de uma instituição pública na formação inicial do enfermeiro. Foi realizada na Escola de Enfermagem da USP, com nove docentes do bacharelado em enfermagem e membros do Grupo de Apoio Pedagógico. Após aprovação do projeto, os dados foram coletados por meio de entrevista semi-estruturada e analisados por meio da análise de Conteúdo. Os conteúdos atitudinais por não se inserirem nos conteúdos programáticos das disciplinas são trabalhados por iniciativa individual dos docentes que utilizam diferentes estratégias, em sala de aula ou em campo de prática. No processo de ensino os docentes encontram possibilidades e limites relacionados à instituição, aos docentes e aos estudantes. A grande dificuldade consiste na avaliação dos conteúdos atitudinais. Trabalhar atitudes como objetivos de aprendizagem e construir instrumentos adequados de avaliação é a meta a ser considerada no currículo novo.La investigación cualitativa, de tipo exploratorio y descriptivo, con el objetivo de investigar la enseñanza de los contenidos actitudinales en la formación de las enfermeras por los profesores en una escuela pública de la enfermería. Se celebró en la Escola de Enfermagem da USP, con nueve profesores de bachillerato de enfermería y miembros de lo Grupo de Apoio Pedagógico. Después de la aprobación del proyecto, los datos fueron recolectados por médio de entrevistas semi-estructuradas y analizados utilizando el análisis de contenido. El contenido de actitud por no entrar en el programa de los cursos se trabajó en la iniciativa de los profesores que utilizan diferentes estrategias en el aula o en el campo de la práctica. En el proceso de enseñanza los profesores encontraran posibilidades y limitaciones relacionadas con la institución, los profesores y estudiantes. La

Contenidos de isómeros trans de los ácidos grasos en productos cárnicos. (III Tejido adiposo y grasa intramuscular de vacuno

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Lluch, M. C.

1993-06-01

polinsaturados, en el tejido muscular. Los contenidos de ácidos grasos trans muestran diferencias significativas entre ambos tejidos (medias del 7% de ácidos trans totales en grasa intramuscular y 10.5% en grasa de depósito. El C18: 1t presenta una distribución paralela a la del total de ácidos trans, mientras que para el C16: 1 trans se observa un comportamiento claramente diferente, ya que no se presentan estas diferencias significativas entre ambos tejidos. En cuanto a los factores estudiados que pueden influir en el contenido de isómeros trans, cabe destacar que la raza fue aquél que ofrecía más diferencias, mientras que entre los diversos orígenes (explotaciones ganaderas y entre categorías de canal se presentaron menos diferencias en relación a los contenidos de estos isómeros. También es importante destacar que las correlaciones que se han observado entre los contenidos de ácidos trans y los totales de ácidos saturados, mono y polinsaturados presentan un signo contrario, según el tipo de tejido. Así, un aumento del % de ácidos trans va aparejado con un aumento de saturados y una disminución de polinsaturados en el tejido muscular, mientras que va aparejado con una disminución de saturados y un aumento de mono y polinsaturados en el tejido adiposo.

La web social en las bibliotecas universitarias de China: análisis de contenidos con mayor impacto

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Blázquez Ochando, Manuel

2017-01-01

Full Text Available El rápido desarrollo de las redes sociales en todo el mundo ha propiciado una explosión demográfica del número de perfiles de bibliotecas universitarias que pretenden acercar sus servicios y actividades a un público más alejado, por las facilidades que ofrece la Web para encontrar información y recursos. A pesar de todo, las bibliotecas universitarias desarrollan estrategias para acercar a los usuarios y fomentar el uso de los fondos documentales en los espacios físicos y digitales. En este caso, se estudian los contenidos de mayor impacto de los 50 perfiles más importantes de bibliotecas universitarias de China, en la red social Weibo, destacada por su volumen de tráfico y usuarios. El estudio relaciona los datos de fecha de creación, seguidores, publicaciones e impacto para determinar qué actividades y contenidos publicados tienen mayor relevancia entre los usuarios, de forma que puedan ser utilizados en las bibliotecas universitarias españolas para perfeccionar su interacción social. Por otra parte, también se proporcionan datos sobre el posicionamiento de las bibliotecas universitarias analizadas en el ranking de universidades de China, su tasa de interacción, el tipo de contenidos más abundante y que mayor número de comentarios y re-publicaciones obtiene.

Sistemas de Gestión de Contenidos (SGC: una revisión sistemática de literatura

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Víctor Daniel Gil Vera

2015-06-01

Full Text Available Los sistemas de gestión de contenidos (SGC facilitan la creación y desarrollo de aplicaciones web. En la actualidad, gracias a la diversidad de programas y herramientas de código fuente abierto, tareas que requerían conocimientos y técnicas avanzadas de programación pueden hacerse con facilidad y en poco tiempo, facilitando el trabajo a profesionales y desarrolladores de software. Este trabajo es un resultado del proyecto de investigación "Sistema de información y Base de datos unificada para la población atendida Provincia San José en los diversos colectivos de los Religiosos Terciarios Capuchinos" cuyo objetivo principal era diseñar e implementar un sistema de información orientado a la web mediante la implementación de un sistema de gestión de contenidos (SGC, que permitiera gestionar la información de la población atendida en los centros de atención especializados (CAE para menores infractores, de una manera integrada y unificada. Con el desarrollo de este trabajo se concluye que los sistemas de gestión de contenidos (SGC facilitan la creación de sitios y aplicaciones web, la gestión y administración de la información gracias a su versatilidad y fácil implementación.

Do we know what content students learn in Phisical Education? ¿Sabemos que contenidos aprenden los escolares en Educación Física?

Directory of Open Access Journals (Sweden)

R. Velázquez

2010-09-01

Full Text Available

The main objective of this study was analyze the impact of different interventions programs in the declarative and procedimiental knowledge of student at the Secondary Education measured with a CONTEF questionnaire. Students were divided into two groups, one of them called "experimental" (without any experience in practicing with a reflective methodology and the other one called "control" (with 3 years of experience in the use of a cooperative methodology. This study was carry out during the school year 2002-2003 and results showed that the "experimental" group obtained better results in the learning of conceptual and procedimiental contents in relation to the "control" group, mainly for the affective and social aspects of these learning.
PALABRAS CLAVE: Significant learning, reflective methodology, awareness, knowledge, physical education.

Se presenta un estudio preliminar llevado a cabo con 50 escolares de tercero de la ESO divididos en dos grupos: uno "experimental" (sin experiencia en la utilización de una metodología reflexiva donde predomina el proceso de toma de conciencia y otro "control" (con tres años de experiencia en el uso de una metodología cooperativa donde se pretende evaluar el conocimiento adquirido en educación física después de un curso escolar. El objetivo del trabajo se ha centrado en analizar y comparar los tipos de contenidos adquiridos en educación física por ambos grupos al recibir diferentes tipos de intervención. El estudio se llevó a cabo en el curso escolar 2002-2003. Los resultados obtenidos a través del cuestionario CONTEF manifestaron el interés que puede tener el empleo de la metodología reflexiva frente a la metodología cooperativa en el aprendizaje de educación física. El grupo experimental obtuvo mejores puntuaciones en los contenidos conceptuales y procedimentales frente

Herramienta de Realidad Aumentada para Facilitar la Enseñanza en Contextos Educativos Mediante el Uso de las TICs

Directory of Open Access Journals (Sweden)

Jorge Ierache

2014-12-01

Full Text Available La Realidad Aumentada agrega elementos virtuales al entorno Real, proporcionándonos información de interés para el usuario aprovechando la infraestructura de las TICs. De esta manera, el entorno real es enriquecido con información mejorando así las experiencias en diferentes áreas, tales como entretenimiento, salud, Industria y principalmente los entornos educativos. En este artículo se presenta un framework que facilite a los educadores la enseñanza de los contenidos y aumente la participación de los alumnos, usando un juego de mesa. De esta manera, el alumnado interactúa directamente con los contenidos virtuales con el fin de afianzar sus conocimientos en diferentes áreas.

Estrategias para educar en valores desde los contenidos de Ciencias Naturales

OpenAIRE

Cabrera de Reyes, E.

2009-01-01

El propósito de la investigación fue describir y evaluar la efectividad del programa didáctico, que orientó la ejecución del proyecto: Estrategias didácticas para educar en valores desde los contenidos de Ciencias Naturales. La investigación, de naturaleza cualitativa, se realizó con un enfoque de investigación-acción. Los informantes fueron estudiantes de la carrera docente (UPEL Maracay, Venezuela). El programa didáctico evaluado, se propone para operacionalizar los procesos de investigació...

Oferta y composición nutricional de ensaladas en patios de comida de centros comerciales de Lima Metropolitana, 2014

Directory of Open Access Journals (Sweden)

Marifé Bustamante-García

Full Text Available Objetivos. Evaluar la oferta y composición nutricional de las ensaladas ofrecidas como plato principal en los patios de comida de los centros comerciales de Lima, Perú. Materiales y métodos. Se revisó las cartas de comida de todas las franquicias presentes en los patios de comida de los once centro comerciales de Lima, luego se evaluó la composición nutricional de las ensaladas ofertadas como plato principal calculando su contenido calórico, proteico, carbohidratos, grasas, colesterol, fibra y sodio, y la adecuación de ingesta para una cena (30% de una dieta de 2000 kcal. Resultados. Las ensaladas como plato principal representaron el 4,7% de la oferta, solo 7/17 franquicias ofrecían al menos una ensalada. El costo promedio de las ensaladas fue superior a los otros platos ($5,3 vs 4,7; p<0,001. El contenido calórico promedio fue de 329 kcal y de 2,7 g de fibra; con relación a una cena, se encontró un alto porcentaje de adecuación proteica (172,9%, de colesterol (121,0%, y bajo para calorías (54,8%, carbohidratos (23,1% y fibra (36,4%. Conclusiones. Las ensaladas que se ofertan en patios de centros comerciales de Lima son escasas y más costosas, presentan poco aporte de fibra y altos contenidos de colesterol. Se deben revisar estrategias para mejorar la accesibilidad de ensaladas de calidad en escenarios donde solo ofertan comidas rápidas

Protein and antigen profiles of Leptospira interrogans serovar Hardjo Perfil proteico e antigênico da Leptospira interrogans sorovariedade Hardjo

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Bárbara Nobre Lafetá

2009-12-01

Full Text Available The protein profile of the outer membrane of Leptospira interrogans serovar Hardjo subtype hardjoprajitno associated with the bovine natural immune response was investigated. The outer membrane proteins were extracted utilizing Triton X114 and precipitated with acetone. The protein sample was then resolved by SDS-PAGE and reacted in western blot against sera from a hyperimmune rabbit and from naturally infected bovines. In silver stained gels, 14 protein bands were observed, among which four proteins, with 22, 29, 47 and 63kDa, appeared as major constituents. Western blot tests with hyperimmune rabbit antiserum detected bands corresponding to proteins with 35; 27; 24; 21; 17 and 14kDa, while 32kDa and 45kDa proteins were the most immunoreactive with sera from naturally infected bovines.Estudou-se o perfil proteico da membrana externa da Leptospira interrogans sorovariedade Hardjo, amostra hardjoprajitno, associado à resposta imune natural de bovinos infectados. Foram utilizados Triton X114 para a extração das proteínas de membrana externa e acetona para precipitá-las. As proteínas extraídas foram analisadas por SDS-PAGE e western blot contra soro de coelhos hiperimunes e de bovinos naturalmente infectados. Em géis corados com nitrato de prata, 14 bandas proteicas foram identificadas, e quatro dessas bandas, com 22, 29, 47 e 63kDa, foram as mais proeminentes. Os western blots com soro hiperimune de coelho detectaram bandas correspondentes a proteínas com pesos moleculares de 35, 27, 24, 21, 17 e 14kDa, e bandas de 32 e 45kDa destacaram-se nos testes com soros de bovinos naturalmente infectados.

Degradação in vitro da fibra em detergente neutro de forragem tropical de baixa qualidade em função da suplementação com proteína verdadeira e/ou nitrogênio não-proteico In vitro degradation of neutral detergent fiber of low-quality tropical forage according to supplementation with true protein and (or non-protein nitrogen

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Edenio Detmann

2011-06-01

Full Text Available Objetivou-se avaliar a dinâmica da degradação in vitro da fibra em detergente neutro (FDN de forragem tropical de baixa qualidade em função da suplementação com compostos nitrogenados em diferentes relações proteína verdadeira:nitrogênio não-proteico (NNP. Amostra de capim-braquiária colhida durante a estação seca foi utilizada como forragem basal. Como fontes de proteína verdadeira e NNP, utilizaram-se a caseína e a mistura ureia:sulfato de amônia (U:SA; 9:1, respectivamente. O suplemento base para a definição dos demais foi constituído da adição de caseína ao meio de incubação de forma a elevar o teor de proteína bruta (PB da forragem basal até 8%, com base na matéria seca. Os demais suplementos foram construídos a partir da substituição fracional (0, 1/3, 2/3 e 1 da PB da caseína por equivalentes proteicos da mistura U:SA, incluindo-se tratamento controle (forragem. Os tratamentos foram avaliados em ambiente ruminal simulado por incubação in vitro em diferentes tempos de incubação: 0, 3, 6, 9, 12, 24, 36, 48, 72 e 96 horas. O procedimento foi repetido três vezes, totalizando três avaliações por tempo de incubação para cada tratamento. Os resíduos de incubação foram avaliados quanto ao teor de FDN e interpretados por intermédio de modelo logístico não-linear. A suplementação proteica elevou em 56,8 a 96,0% a taxa de degradação da FDN potencialmente degradável (kFDNpd em comparação ao suplemento controle e reduziu de 4,5 a 7,4 horas as estimativas de latência discreta. A utilização exclusiva de ureia elevou em 15,9% a estimativa de kFDNpd em relação à suplementação exclusiva com caseína. Contudo, valores máximos de kFDNpd e eficiência microbiana foram verificados sob a relação 2/3 PB U:SA:1/3 PB caseína. O balanceamento do suplemento de forma a prover 1/3 da PB a partir de proteína verdadeira e 2/3 da PB a partir de nitrogênio não-proteico otimiza a degradação da FDN de

Contenido de carotenos en el follaje de Pinus caribaea Morelet y Pinus tropicalis Morelet

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Rolando Quert Álvarez

1997-08-01

Full Text Available Se realizó un análisis del material vegetal de las especies Pinus caribaea Morelet y Pinus tropicalis Morelet, con el objetivo de determinar su contenido de caroteno tomando como base las condiciones y tiempo de exposición del follaje de las especies objeto de estudio al sol y a la sombra, y teniendo en cuenta la extracción del aceite esencias como factores influyentes en la variación de las concentraciones de caroteno. Para determinar el contenido de caroteno se tomaron muestras del follaje entre 1 y 20 d, expuesto a las condiciones de trabajo en intervalos de 1, 3, 6, 10 y 20 d, tanto antes como después de extraer el aceite esencial. Los resultados obtenidos para ambas especies demostraron que el follaje expuesto a la sombra contiene un mayor porcentaje de caroteno que el expuesto al sol, como era de esperar; el tiempo de exposición influye significativamente en este contenido, así como la extracción del aceite esencial que aumenta el contenido de caroteno; los valores máximos fueron de 130,7 y 157,2 mg/kg de follaje y los mínimos de 55,3 y 57,2 mg/kg de follaje para Pinus caribaea Morelet y Pinus tropicalis Morelet respectivamente.An analysis of the vegetable material from the species Pinus cariabaea Morelet and Pinus tropicalis Morelet was carried out and their content of carotene was determined taking as the basis the conditions and time of exposure of the foliage of the species studied to the sun and shade, and also taking into account the extraction of the essential oil as factors influencing on the variation of carotene concentrations. For the determination of the carotene content, samples of the foliage between 1 and 20 exposed to working conditions at intervals of 1, 3, 6, 10 and 20 d were taken, both before and after the extraction of the essential oil. Results obteined from both species showed that the foliage exposed to shade contains a higher percentage of carotene than the one exposed to the sun, as it was expected to

Estudio mediante tres técnicas del módulo elástico de un material compuesto de Al(6061 con un alto contenido (40%vol de SiC

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Fernández, R.

2001-04-01

Full Text Available The purpose of this investigation is to study the elastic behavior of a discontinuously reinforced composite material, Al(6061-40vol%SiC, by using three different procedures: Extensometry in uniaxial testing, pendulum elasticimeter, and propagation of acoustic signals in the material. The high ceramic content of this material provides it with a high stiffness without a significant increase in density. Because of this, the material is suitable as structural component in the automotive and aerospace industry.

El objetivo de esta investigación es estudiar el comportamiento elástico de un material compuesto con refuerzo discontinuo, Al(6061-40vol%SiC, mediante tres técnicas diferentes: extensometría para ensayos uniaxiales convencionales, elasticímetro pendular y mediante medidas de la velocidad de propagación de señales acústicas en el material. El alto contenido de la fase cerámica en este material le confiere elevada rigidez sin que su densidad aumente significativamente por lo que lo hacen adecuado como material estructural en diversas aplicaciones en el sector del transporte (automoción, aerospacial.

Relación entre la variabilidad espacial de la conductividad eléctrica y el contenido de sodio del suelo Relationship between spatial variability of electrical conductivity and soil sodium content

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Matías Bosch Mayol

2012-12-01

Full Text Available La agricultura de precisión utiliza herramientas modernas capaces de facilitar la obtención y análisis de datos georreferenciados. La conductividad eléctrica aparente (CEa del suelo, se obtiene con sensores remotos y está correlacionada con algunas propiedades del suelo (capacidad de almacenamiento de agua, contenido de materia orgánica, salinidad y drenaje, topografía, manejos previos y texturas entre otras. El exceso de sales puede ser perjudicial para las plantas mientras que altos contenidos de sodio intercambiable pueden provocar daños físicos y químicos en el suelo, afectando el crecimiento de los cultivos. Se seleccionaron 3 lotes con una superficie promedio de 80 ha, regados con pivote central, en el sudeste de la provincia de Buenos Aires, Argentina. En cada lote se midió la CEa georreferenciada con un sensor de medición directa. Con los datos obtenidos se confeccionaron mapas de CEa utilizando técnicas de interpolación espacial (Kriging. Los campos fueron divididos en zonas de igual rango de CEa, para tomar muestras de suelo en las que se midió humedad gravimétrica (θg, CE del extracto de saturación (CEe y cationes solubles (Na+, Ca+2 y Mg+2. Se calculó la relación de adsorción de sodio (RAS. Los datos fueron analizados estadísticamente utilizando el procedimiento PROC MIXED de SAS. Se observó variabilidad espacial de la CEa y se detectó una asociación entre la CEa y el RAS. Existe una relación significativa entre la CEa, la CEe y el contenido de sodio del suelo, diferenciándose estadísticamente los contenidos de Na+ entre las diferentes zonas de CEa de cada lote. Los sensores de medición directa de CEa son herramientas eficaces para la estimación espacial del contenido de sodio del suelo.Precision agriculture utilizes modern tools in order to obtain and analyze georreferenced data. Direct measuring sensors of soil apparent electrical conductivity (ECa are part of these modern tools and are widely used to

Los carbonatos marinos aptienses del anticlinal de Santillana del Mar. Cantabria: Procesos diagenéticos y su relación con los contenidos en Sr. Fe y Mn

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Fort, R.

1990-04-01

.202 ppm y 202 ppm. Estos valores concuerdan con hipótesis previas acerca de una dolomitización por procesos diagenéticos tardíos y una dedolomitización en un ambiente de aguas meteóricas. Aunque los contenidos en Sr pueden ser útiles para estudiar la diagénesis de carbonatos, las relaciones Sr/Fe y Sr/Mn revelan más claramente los diferentes procesos diagenéticos que tienen lugar en las rocas carbonáticas.

Emociones que emergen durante el análisis del conocimiento didáctico del contenido sobre el campo eléctrico

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Lina Melo

Full Text Available Resumen El dominio afectivo integrado con la historia personal y social de los profesores, sus creencias y representaciones cognitivas, configura el gran espectro de conocimiento didáctico del contenido (CDC. El estudio que presentamos analiza las emociones declaradas de forma explícita, por dos profesores de bachillerato, dentro de un estudio de carácter cualitativo sobre el desarrollo del CDC en el caso de la enseñanza del campo eléctrico. La presencia de emociones es un indicador de las coincidencias o discrepancias entre los distintos componentes de su CDC e influyen en las decisiones que el profesor toma en el aula. Los contenidos más conflictivos, en términos emocionales, resultan ser la enseñanza de la superposición de campos y fuerzas eléctricas y la relación electrostática-electrocinética. Finalmente, las causas tanto de las emociones positivas como de las negativas están mayoritariamente relacionadas con el conocimiento curricular y el contenido que se enseña.

Los contenidos procedimentales en el proceso de enseñanza-aprendizaje (el caso de una escuela en Mendoza República de Argentina)

OpenAIRE

Zúñiga Meléndez, Adriana

2013-01-01

Los objetivos generales de la investigación en un primer momento son indagar y analizar la importancia que le otorgan y la forma en que los docentes abordan a los contenidos procedimentales, desde sus planificaciones y prácticas de aula y en una segunda etapa, realizar intervenciones en el aula que favorezcan el aprendizaje de los contenidos procedimentales como elementos fundamentales para la adquisición de la competencia científica.Esta investigación responde a un estudio de tipo descript...

Competencias y contenidos comunes de salud pública del Grado en Medicina en las universidades españolas

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Mª Carmen Davó-Blanes

2016-03-01

Conclusiones: Las competencias y los contenidos comunes consensuados en este Foro constituyen una base para actualizar y mejorar la formación en salud pública de los futuros profesionales de la medicina.

Los contenidos curriculares del plan de estudios: una propuesta para su organzación y estructur

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2001-01-01

Full Text Available La propuesta para organizar y estructurar elcontenido curricular de los planes de estudio, se generade la información recopilada, mediante técnicas cualita-tivas, acerca de la experiencia o de los docentes, estu-diantes y profesionales en servicio que participaron comoinformantes del estudio. Ésta se enmarca dentro de unaconcepción curricular holística que enfatiza la transmi-sión de la información de forma integrada y de maneraparticipativa y dinámica, propiciando la construcción deconocimientos. Los lineamientos metodológicos se presen-tan en dos apartados: la organización de los contenidosprogramáticos que aborda los ejes, las líneas curricularesy los criterios para organizar el contenido y, en el segun-do apartado, estructura de los contenidos del plan de es-tudios se organiza la información en dos áreas académi-ca y personal

Innovación en educación física: el kickboxing como contenido educativo

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José Ignacio Menéndez Santurio

2014-09-01

Full Text Available La innovación es un proceso necesario para avanzar en un sistema educativo que se apoya en los contenidos curriculares como una de las formas de representación más destacadas de toda realidad pedagógica. Esta demandada innovación puede ser solventada gracias a la inclusión de contenidos novedosos. El kickboxing pertenece a los deportes de combate que, tradicionalmente, no han sido integrados en las clases de educación física por miedo, desconocimiento o falsos estereotipos. Este artículo presenta una experiencia de investigación­acción sobre la introducción del kickboxing en las aulas de educación primaria a través del juego simple y sociali­zador, sin contacto entre los estudiantes y apoyado en las competencias motrices y morales que este deporte desarrolla. El objetivo era el desarrollo no solo físico, sino también social y ético. La respuesta recibida del alumnado fue muy satisfactoria.

Relación entre la petrografía del carbón y el contenido de gases en la cuenca de Amagá (Antioquia, Colombia

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Jorge Eliécer Mariño-Martínez

2014-07-01

Full Text Available Se investigó la influencia de los macerales con contenido de gas en muestras de tres pozos. Además de estudiar la composición maceral, se determinó la reflectancia de la vitrinita (Ro y los análisis próximos. Se concluyó que el contenido de vitrinita en los pozos excede a los de la inertinita y a la liptinita, alcanzando un valor del 94%, con el rango de carbón bituminoso de alta volatilidad. Por su parte, el contenido de gas va de unos mínimos valores hasta alcanzar los 100 pies3/ton. En los pozos con presencia de intrusivos se observa una dispersión y una relación no lineal entre las variables. Cerca de los intrusivos aumentan los valores de Ro hasta cerca de 5. Donde no hay intrusivos se nota un incremento lineal entre contenidos de gas y Ro con el aumento de la profundidad. Los factores más influyentes en la cueca son Ro, % de vitrinita e intrusiones.

La señalización de los contenidos en las principales cadenas de televisión españolas

OpenAIRE

Ortiz Sobrino, Miguel Ángel; Fuente Cobo, C.; Martínez Otero, J.M.

2015-01-01

Introducción: Este artículo analiza cómo señalizan las televisiones los contenidos de sus programas y si lo hacen según lo establecido por el Código de Autorregulación sobre Contenidos de Televisión e Infancia. También recoge la opinión de expertos sobre los problemas de los operadores de televisión para interpretar los criterios de clasificación y señalización que aparecen en la normativa legal. Metodología: Se utiliza una metodología basada en el Estudio de Caso, completada con un cuestiona...

Estudio anatómico y distribución de las reservas proteicas y lipídicas en semillas de diferentes tamaños de Cuphea glutinosa (Lythraceae

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María Elena di Santo

2012-12-01

Full Text Available Cuphea glutinosa Cham et Schltdl., especie autóctona de las Sierras Pampeanas de la República Argentina, produce un alto número de semillas con abundante cantidad de reservas que almacena en cuerpos proteicos (CP y lipídicos (CL en sus cotiledones. El objetivo del presente trabajo fue determinar los detalles anatómicos de las semillas, las características de las cubiertas, los volúmenes celulares y el número y tamaño de los CP y CL presentes en el parénquima en empalizada, esponjoso y epidermis de cotiledones de dos tamaños de semilla. Se trabajó con semillas grandes y chicas con un peso de 1,011 ± 0,0035 g y 0,557 ± 0,0026 g cada 1.000 semillas, respectivamente. El estudio se realizó sobre fotografías del MEB y con el programa ImageJ 1.40 y los resultados fueron analizados estadísticamente. Cuphea glutinosa presenta una notable cubierta seminal de células cúbicas que rodea al embrión. Los cotiledones muestran una anatomía semejante a la de una hoja adulta con importantes variaciones de los volúmenes celulares entre tejidos de ambos tipos de semillas. El tamaño de la semilla no tuvo influencia en el tamaño de los CP ni CL en los diferentes tejidos cotiledonales. Sin embargo, la distribución se vio fuertemente influenciada, ya que las semillas grandes acumulan sus reservas fundamentalmente en CP, en cambio las semillas chicas las acumulan en CL manteniendo con pocas variaciones el contenido energético, no obstante las grandes variaciones en el tamaño de la semilla.Anatomical study and distribution of proteic and lipidic reserves in different seeds' sizes of Cuphea glutinosa (Lythraceae. Cuphea glutinosa Cham et Schltdl., autochthonous species from the Sierras Pampeanas of Argentina, it produces a high number of seeds with abundant reserves in protein (PB and oil bodies (OB of its cotyledonal tissues. The objective of the present work was to determine anatomical details of seeds, characteristics of the covers, cellular

RESISTENCIA AL CORTE EN DISCONTINUIDADES CON DIFERENTES GRADOS DE RUGOSIDAD

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Javier Fernando Camacho Tauta

2009-01-01

Full Text Available En esta investigación se realizaron ensayos triaxiales sobre rocas artifi ciales elaboradascon un mortero (arena, cemento y agua de diferente resistencia. Se incluyeron cilindros sin y con una discontinuidad orientada a 60° con respecto al eje horizontal y tres diferentes grados de rugosidad, (pulida plana, pulida ondulada y ondulada. Se determinaron los parámetros de resistencia de las probetas de mortero y se analizó la infl uencia de los diferentes grados de rugosidad utilizando el criterio de Barton, obteniendo el coefi ciente de rugosidad de la discontinuidad.

Diseño de una estrategia para el análisis didáctico de contenidos digitales en anatomía osteo-muscular

OpenAIRE

Gamboa Latorre, Lina Fernanda

2014-01-01

Este artículo propone una estrategia fundamentada teóricamente en el aprendizaje significativo para orientar el análisis didáctico de los contenidos digitales en anatomía osteo-muscular, asignatura que es requisito curricular en las carreras de la salud. Para el estudio de la asignatura, docentes y estudiantes utilizan recursos tradicionales y emergentes. Parte de los recursos emergentes son los contenidos digitales, modalidades de tecnologías de la información y comunicaciones (TIC) disponib...

Contenido total de fenoles y actividad antioxidante de pulpa de seis frutas tropicales

OpenAIRE

Elizabeth Moreno; Blanca L. Ortiz; Luz P. Restrepo

2014-01-01

Seis pulpas de frutas tropicales de origen colombiano: curuba (Passiflora tripartida var. Mollissima), gulupa (Passiflora edulis Sims), aguacate variedad Hass (Persea America Mill), lulo (Solanum quitoense Lam.), tomate de árbol (Cyphomandra betacea Sendt) y uchuva (Physalis peruviana L) fueron empleadas para realizar el estudio del contenido total de fenoles, por el método de Folin Ciocalteu y la actividad antioxidante por los métodos químicos: DPPH (2,2-difenil-2-picrilhidrazilo) y FRAP (po...

Respuesta de Leucaena leucocephala cv. Perú a la aplicación de diferentes dosis de MicoFert agrícola

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L Ojeda

Full Text Available Se realizó una investigación en la Empresa Pecuaria El Tablón (Cumanayagua, provincia Cienfuegos, Cuba, con el objetivo de evaluar el efecto que ejerce la aplicación de diferentes dosis de MicoFert agrícola sobre la producción de materia seca (MS y el contenido de fósforo foliar en Leucaena leucocephala cv. Perú. El diseño fue de bloques al azar, con seis tratamientos y tres réplicas. Los tratamientos estuvieron constituidos por cuatro dosis de MicoFert (250, 500, 750 y 1 000 g/m-1, una variante a razón de 25 kg de N ha-1, y el control. El experimento tuvo una duración de dos años; se realizaron cuatro cortes por año, con una frecuencia de 90 días, a una altura de 25 cm sobre el suelo. La aplicación de MicoFert agrícola incrementó el rendimiento de MS entre 13 y 40 %, de forma proporcional a las dosis aplicadas, respecto al control. El rendimiento más alto de MS (18,44 t ha-1 se obtuvo con la aplicación de nitrógeno, y difirió significativamente del resto de los tratamientos. Fue evidente el efecto que ejerció la inoculación con el biofertilizante en el contenido de fósforo foliar, el cual mostró diferencias significativas entre las variantes con MicoFert y el control. La colonización de raicillas por los hongos micorrízicos arbusculares (HMA fue proporcional al incremento de las dosis de biofertilizante, con valores de 34, 38, 44 y 49 %, respectivamente. La fertilización con nitrógeno y el control presentaron 28 y 26 % de colonización micorrízica, lo que indicó la presencia de HMA nativos.

IHO Metodología de Evaluación para Gestores de Contenidos

OpenAIRE

Morales Díaz, Juan Antonio

2008-01-01

El present Treball Final de carrera té com a finalitat, el realitzar una metodologia d'avaluació IHO per a Gestors de Continguts. La idea principal és que en aplicar les nostres proves a les pàgines obtingudes amb el Gestor, aquestes superin els protocols mínims que establirem en tot allò relacionat a web corporatives i de continguts. El presente Trabajo Fin de carrera tiene como finalidad, el realizar una metodología de evaluación IHO para Gestores de Contenidos. La idea ...

Contenido de catequinas en cultivares argentinos de té (Camellia sinensis, elaborados como té verde Sencha

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PRAT KRICUN, S.D

2011-12-01

Full Text Available ResumenEl presente proyecto tuvo como objetivo determinar el contenido de las siguientes catequinas, epigalocatequina-3-galato (EGCG, epigalocatequina (EGC, epicatequina (EC, catequina (C y catequina galato (CG, en los cultivares de té CH 14 INTA, CH 112 INTA, CH 318 INTA, CH 410 INTA y CH 732 INTA elaborados como té verde Sencha, durante tres épocas de zafra. Se empleó un sistema de extracción acuosa y la determinación se efectuó por cromatografía líquida de alta resolución (HPLC con elución isocrática. Los contenidos de catequinas determinados se estudiaron por análisis de variancia (P<0,05 y se investigaron las diferencias entre cultivares y la población control, épocas e interacciones. Se compararon las medias entre cultivares y la población control por medio de la prueba de Comparación Múltiple (P<0,05. Los resultados obtenidos permiten establecer las siguientes conclusiones. El contenido total promedio de todas las catequinas analizadas, alcanzó a 12,6% de materia seca. EGCG fue la catequina con más alta concentración, alcanzado un promedio de 6,68% ± 0,79, no registrando diferencias significativas entre cultivares. EGC alcanzó un segundo nivel con una concentración de 3,73% ± 0,42. Para EC, C y CG las concentraciones fueron de 1,13% ± 0,12; 0,34% ± 0,05 y 0,20% ± 0,04, respectivamente. Entre los cultivares elaborados que presentaron diferencias significativas respecto al resto, se incluye el cultivar CH 318 INTA que presentó la mayor concentración de EGCG y CG, con contenidos de 7,86 y 0,26%, respectivamente; para EGC los cultivares CH 410 INTA y CH 732 INTA, con un contenido de 4,4 y 4,1% respectivamente, en tanto que para EC y C el cultivar CH 732 INTA presentó los mayores contenidos con 1,69 y 0,55%. Entre las épocas de zafra, se registraron diferencias significativas, los mayores contenidos promedio de EGCG y EGC se presentaban al fin de zafra con 7,5 y 4,43%, en tanto que para EC, C y CG se presentaban

CONCENTRACIÓN DE MINERALES DE TITANIO CONTENIDOS EN LAS ARENAS DE PLAYAS DE LA REGIÓN DE ATACAMA - CHILE

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Luis Valderrama Campusano

2008-07-01

Full Text Available El presente trabajo tiene como fin caracterizar y concentrar minerales de titanio contenidos en las arenas de playas de la Región de Atacama. El análisis mineralógico indicó que los principales constituyentes son cuarzo, feldespato, ilmenita, titanita, rutilo y trazas de circonita, monacita y wolframita. Los análisis químicos indican que la ley de TiO2 es de 2,3% y 3,15% para las arenas de Huasco y Caldera, respectivamente. Al retirar el material sobre 0,300 mm, se produce una preconcentración, aumentando las leyes de TiO2 a 5,33% para Huasco y 6,48% para Caldera. Las pruebas de concentración gravitacional fueron realizadas en una mesa Wilfley, y fueron estudiados diferentes ángulos de inclinación de la mesa, para la concentración primaria (2,5°; 3,0°; 3,5º y 4,0° y la limpieza (5,0°; 5,5; 6,0° y 6,5° respectivamente. Los mejores resultados fueron obtenidos usando un ángulo de inclinación de 3,0° para la concentración primaria y 6,0° para limpiar el concentrado. Con estos resultados se diseñó un circuito para las arenas de Huasco, lográndose un concentrado final con una ley de 46,0% de TiO2 y una recuperación de 21,2%, y para Caldera, se obtuvo un concentrado final de 51,3% TiO2 con una recuperación de 17,4%.

La calidad de las relaciones con los medios de comunicación y su impacto en los contenidos periodísticos

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Karen Cortez Gaona

2015-10-01

Full Text Available Esta investigación aborda una de las funciones del ejercicio de las Relaciones Públicas: la gestión con los medios de comunicación. Sustentada en la relación ética y colaborativa con los medios periodísticos, se demuestra la correlación que existe entre la calidad de las relaciones con los medios periodísticos desde una organización del sector educación con la publicación de contenidos periodísticos sobre esta, según los niveles de confianza, satisfacción y compromiso vinculados en su razón como fuente periodística, relevancia periodística de los contenidos y/o eventos de la organización; así como la realidad mediática construida por los medios periodísticos impresos. Este estudio descriptivo-correlacional, no experimental y cuali-cuantitativo demuestra que la calidad de las relaciones sí influye en los contenidos periodísticos. Sobre la base de los resultados hallados, se afirma que existe un nivel de correlación de 71.8%, lo cual es un claro indicador de alto nivel que existente entre las variables.

La programación de contenidos propios en las radios universitarias españolas: Ondacampus, UPV Radio, Unirradio Jaén, Radio Universidad y RUAH

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María Peña Mónica Pérez-Alaejos

2016-04-01

Full Text Available Introducción. El objetivo de este estudio es el de analizar las parrillas de programación de las emisoras de radio universitarias en el ámbito de la educación pública española, nacidas ya en el entorno de internet, para tratar de demostrar que sus contenidos son sobre todo de carácter educativo y cultural, acordes con el objetivo que persiguen dichas instituciones. Metodología. La investigación realizó un análisis de contenido de sus programaciones con una extensa ficha de variables que ha constituido la base del análisis posterior. Resultados. Este trabajo nos permite señalar la escasa diferencia en cuanto a contenidos novedosos, de servicio público y con nuevos formatos que tienen actualmente estas emisoras y el escaso uso que hacen de los recursos que les otorgan las TIC a la hora de diseñar y crear nuevos formatos. Conclusiones. También nos permite concluir que estas emisoras deberíanumentar la oferta de contenidos educativos y formativos, para posicionarse y diferenciarse de forma más clara de las radios privadas con programaciones generalistas o temáticas.

Estudio del efecto de la dirección de medición y contenido de humedad en la velocidad de ultrasonido en madera de Pinus radiata D. Don a través de análisis de varianza

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Rodrigo Ortíz Mansilla

2009-09-01

Full Text Available Para analizar la técnica de ultrasonido como una alternativa en la evaluación del estado estructural de diferentes edificaciones construidas en madera, se estudió el efecto e importancia relativa de la dirección de medición y el contenido de humedad, so- bre la velocidad de transmisión en este material. Para esto, se aplicaron pulsos longitudinales ultrasónicos de 1 Mhz sobre pro- betas de madera de Pinus radiata D. Don, bajo un procedimiento experimental que consideró la utilización de un diseño fac- torial 22 completamente aleatorizado. Como resultado del análisis de varianza, se determinó que dentro de los rangos de con- tenido de humedad y dirección de medición estudiados, este último se presenta como factor significativo, explicando el 95% de la variabilidad total observada. De hecho, la variación del contenido de humedad entre 0 y 15%, conlleva a valores de veloci- dad de propagación promedio de 1.644 m/s y 2.130 m/s para las direcciones tangencial y radial, respectivamente. Los resulta- dos de este trabajo permiten concluir que al momento de realizar una evaluación mediante ultrasonido en estructuras en servi- cio, principalmente se debe considerar la dirección de medición como un factor determinante en el estudio; sin embargo, la e- fectividad de aplicación de esta técnica requiere de otros trabajos complementarios que consideren la propagación en planos mixtos de la madera. Este estudio se llevará a cabo próximamente.

La señalización de los contenidos en las principales cadenas de televisión españolas

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MA Ortiz-Sobrino

2015-08-01

Full Text Available Introducción: Este artículo analiza cómo señalizan las televisiones los contenidos de sus programas y si lo hacen según lo establecido por el Código de Autorregulación sobre Contenidos de Televisión e Infancia. También recoge la opinión de expertos sobre los problemas de los operadores de televisión para interpretar los criterios de clasificación y señalización que aparecen en la normativa legal. Metodología: Se utiliza una metodología basada en el Estudio de Caso, completada con un cuestionario Delphi y una entrevista a un grupo de expertos. Resultados. Se constata que, aunque las cadenas señalizan la emisión, en algún caso se detecta falta de señalización en la EPG, en la web y en el teletexto. También se confirman dificultades para interpretar los criterios del Código de Autorregulación. Discusión y conclusiones: Urge una reflexión sobre los criterios orientadores del Código, una mejor información a los usuarios y el control de contenidos audiovisuales on line.

Propuesta de contenidos de danza para la Educación Física en el primer ciclo de la Enseñanza Primaria

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Marilys Mesa Fonseca

2007-12-01

Full Text Available En el presente estudio se pretende exponer una propuesta de contenidos específicos de expresión corporal (danza, para el primer ciclo de la enseñaza primaria, con una adecuada base teórica que sustente la propuesta y los resultados de esta investigación sobre la expresión corporal en el ámbito educativo que, a partir, de sus contenidos posibilitará trabajar el movimiento en función de potenciar las habilidades comunicativas en edades tempranas, dirigiendo tareas hacia el desarrollo armónico de la personalidad, permitiendo una equilibrada existencia física y mental y posibilitando además una salida a la imaginación, creatividad, expresividad y originalidad individual La propuesta que se presenta es la visión o el enfoque particular de un trabajo concreto que se desarrolla en la formación integral de la infancia en el primer ciclo de la Educación Física en la enseñanza primaria. Como contenidos específicos se contemplaran: las actividades de interacción, de familiarización con el ritmo, de adaptación a las cualidades del sonido y a los elementos de la música, así como las posibles técnicas de danza apropiadas para esta etapa educativa. Todo ello desde un objetivo muy claro: contribuir a la formación integral del alumno a través de los contenidos de la danza.

El conocimiento didáctico del contenido en química: integración de las tramas de contenido histórico–epistemológicas con las tramas de contexto–aprendizaje

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Diana Lineth Parga Lozano

2010-10-01

Full Text Available Este artículo es una continuidad de trabajos anteriores relacionados con la necesidad de profesionalizar el diseño curricular en química (Mora y Parga, 2005, la construcción de tramas histórico–epistemológicas por niveles evolutivos (Mora y Parga, 2007 y la necesidad de construir un modelo investigativo sobre la formación permanente del profesorado de química (Parga, Mora y Martínez, 2007. Este documento muestra, primero, las diferencias entre la propuesta de Shulman (1986 y sus seguidores, con los planteamientos de Chevallard (1991 y el grupo die de la Universidad de Sevilla, acerca de los fundamentos que definen el Conocimiento Didáctico del Contenido, cdc; segundo, se propone una síntesis de la ideas fundamentales para la identificación de las Representaciones de Contenido, ReCo, y los Repertorios de Experiencia Profesional Didáctica, ReEpd, (Loughran, Berry y Mulhall, 2006 como herramientas de identificación del cdc del profesorado y de estrategias de desarrollo profesional didáctico; por último, se proponen algunos fundamentos conceptuales sobre cómo elaborar Tramas Didácticas, td, como esenciales para el diseño de unidades didácticas de enseñanza–aprendizaje en química.

Determination of Antioxidant Capacity, Total Phenolic Content and Mineral Composition of Different Fruit Tissue of Five Apple Cultivars Grown in Chile Determinación de la Capacidad Antioxidante, contenido de Fenoles totales y Composición Mineral de Diferentes Tejidos de Frutos de Cinco Variedades de Manzana cultivadas en Chile

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Carolina Henríquez

2010-12-01

Full Text Available Apples (Malus domestica Borkh. have been identified as one of the main dietary sources of antioxidants, mainly phenolic compounds. These compounds vary in their composition and concentration, among cultivars and fruit tissues. In this research, the total phenolic content (Folin-Ciocalteau assay, antioxidant capacity (Ferric Reducing Antioxidant Power, FRAP assay and mineral composition in three fruit tissues (peel, pulp and whole fruit, of apple cultivars commonly used for dried apple production in Chile, were studied. In addition, the physical-chemical characteristics (dry weight, pH, titratable acidity, soluble solids content and color were also evaluated. The results indicated that the total phenolic content, the antioxidant capacity, and the mineral composition, of peel were substantially higher than those of whole fruit, and pulp for all the cultivars studied. Among cultivars, ‘Red Delicious’ apple peels have a significantly much higher content of total phenolic (11.6 mg gallic acid equivalents [GAE] g-1 FW and a higher FRAP (209.9 µmol Fe+2 g-1 FW. Additionally, a high correlation between total phenolic content and antioxidant capacity was found in all the cultivars and fruit tissues analyzed, except in the apple pulp. On the other hand, the physical and chemical composition differed among cultivars and fruit tissues. In conclusion, our results demonstrated that the total phenolic content, antioxidant capacity, mineral composition, and physical and chemical characteristics vary considerably depending on the apple cultivars and fruit tissues analyzed.Las manzanas (Malus domestica Borkh. han sido identificadas como una de las principales fuentes de antioxidantes en la dieta, principalmente de compuestos fenólicos. Estos compuestos varían en su composición y concentración según el cultivar y el tejido del fruto. En esta investigación se determinó: el contenido de fenoles totales (ensayo de Folin-Ciocalteau, la capacidad

Las guerras del contenido: Compras y fusiones mediáticas a nivel mundial

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María Helena Barrera Agarwal

2007-12-01

Full Text Available The Wall Street Journal es considerado un bastión de la prensa sobria e investigadora. La estrategia de Rupert Murdoch, convertido en sinónimo de corrupción periodística de la peor prensa amarillista para adquirir Dow Jones, entidad propietaria de The Wall Street Journal fue de sencillez obnubilante. Otra fusión se dio entre el The Thomson Corporation y Reuters considerada uno de los proveedores de contenidos financieros más importantes del mundo.

Evaluación termodinámica de los procesos de producción de biocombustibles líquidos

OpenAIRE

Velásquez Arredondo, Héctor Iván

2010-01-01

El etanol y el biodiesel producidos de diferentes materiales considerados renovables constituyen la mejor opción para substituir combustibles de origen f6sil en motores de combustión interna. Estos biocombustibles son considerados biodegradables y libres de azufre. Adicionalmente, como su contenido de carbono es de origen vegetal, puede contribuir a disminuir el contenido de dióxido de carbono en la atmosfera. Tanto el etanol como el biodiesel pueden ser usados puros o mezclados con I gasolin...

Tratamiento del concepto de ser vivo y los reinos monera, protista y fungi en la atención a la diversidad de 1º ESO

OpenAIRE

Nepote Gorriz, Ainara

2012-01-01

Los contenidos que se tratan en este proyecto intentando diseñar unos contenidos y actividades conceptualmente transparentes para el alumnado, se dividen en 2 grandes apartados: primero se trata el concepto de ser vivo con 3 actividades diferentes, y luego los reinos monera, protista y fungi. Los objetivos generales que se establecen para este proyecto son los siguientes: 1. Acercar el concepto de ser vivo a alumnos y a alumnas de atención de la diversidad de 1º ESO ampliand...

ASPECTOS TOXINOLÓGICOS Y CLÍNICOS DE LA MORDEDURA POR SERPIENTES VENENOSAS EN ANIMALES DOMÉSTICOS

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D. Soler

2006-01-01

Full Text Available Las mordeduras por serpientes venenosas en animales domésticos en Colombia son muy poco reportadas, y su principal causa es la invasión de los hábitats naturales por parte del hombre. Las serpientes venenosas se caracterizan por tener el órgano de Jacobson, la lengua bída, las fosas termorreceptoras y las glándulas productoras de veneno con cuatro diferentes tipos de colmillos inoculadores. En Colombia se encuentran dos familias, Viperidae y Elapidae, con siete y cuatro géneros, respectivamente. Los componentes y mecanismos de acción de los venenos (toxinas son muy variados, donde se encuentran componentes no proteicos (inorgánicos y orgánicos y proteicos, con acción necrotizante, coagulante o hemorrágica. Su mordedura causa efectos locales y sistémicos, con diversas secuelas, además de una variedad de disturbios hematológicos y bioquímicos, los cuales en la mayoría de los casos llevan a la muerte. Los hallazgos postmortem macroscópicos y microscópicos son característicos. Su diagnóstico depende de la historia y los signos clínicos; y su tratamiento se basa en controlar los efectos de las toxinas y en brindar un soporte hemodinámico al paciente mientras las toxinas son eliminadas del organismo.

ASPECTOS TOXINOLÓGICOS Y CLÍNICOS DE LA MORDEDURA POR SERPIENTES VENENOSAS EN ANIMALES DOMÉSTICOS

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Rodríguez D. P.

2006-11-01

Full Text Available Las mordeduras por serpientes venenosas en animales domésticos en Colombia son muy poco reportadas, y su principal causa es la invasión de los hábitats naturales por parte del hombre. Las serpientes venenosas se caracterizan por tener el órgano de Jacobson, la lengua bífida, las fosas termorreceptoras y las glándulas productoras de veneno con cuatro diferentes tipos de colmillos inoculadores. En Colombia se encuentran dos familias, Viperidae y Elapidae, con siete y cuatro géneros, respectivamente. Los componentes y mecanismos de acción de los venenos (toxinas son muy variados, donde se encuentran componentes no proteicos (inorgánicos y orgánicos y proteicos, con acción necrotizante, coagulante o hemorrágica. Su mordedura causa efectos locales y sistémicos, con diversas secuelas, además de una variedad de disturbios hematológicos y bioquímicos, los cuales en la mayoría de los casos llevan a la muerte. Los hallazgos postmortem macroscópicos y microscópicos son característicos. Su diagnóstico depende de la historia y los signos clínicos; y su tratamiento se basa en controlar los efectos de las toxinas y en brindar un soporte hemodinámico al paciente mientras las toxinas son eliminadas del organismo.

Cisalhamento na Linha de Cola de Eucalyptus sp. Colado com Diferentes Adesivos e Diferentes Gramaturas

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Juliana Jerásio Bianche

2017-08-01

Full Text Available RESUMO O objetivo deste trabalho foi avaliar a resistência ao cisalhamento na linha de cola de juntas de Eucalyptus sp. coladas com diferentes adesivos e diferentes gramaturas. Para a colagem das juntas foi utilizada a madeira de Eucalyptus sp., dois adesivos de cura a quente (fenol-formaldeído e melamina-formaldeído, quatro adesivos de cura a frio [resorcinol-formaldeído, silicato de sódio, PVA (acetato de polivinila e poliuretano à base de mamona], empregando-se gramaturas de 150 g, 200 g e 250 g/m2 em face dupla. Foram determinados aresistência ao cisalhamento e à falha na madeira, e cisalhamento em condição úmida. Os resultados obtidos indicaram que os adesivos de mamona e resorcinol apresentaram maior resistência ao cisalhamento na linha de cola na condição seca. Os adesivos de mamona e fenol-formaldeído apresentaram maior percentual de falha na madeira na condição seca.

Iniciación a la curación de contenidos en la universidad: una experiencia en el área de psicobiología.

OpenAIRE

Mª José Romero Tirado

2016-01-01

En este artículo exponemos una experiencia de curación de contenidos realizada en la asignatura Psicobiología Sistémica de segundo del Grado de Psicología en la Universidad de Huelva. La estrategia implementada se ha validado a través de un cuestionario cumplimentado por los alumnos y alumnas, así como los docentes participantes. Los resultados reflejan que la curación de contenidos como estrategia didáctica es apropiada y avala la necesidad de asumir planteamientos didácticos orientados a me...

Análisis del contenido científico de la publicidad en la prensa escrita

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Ángel Ezquerra Martínez

2014-01-01

Full Text Available En este artículo se realiza un análisis del contenido científico de la publicidad que se encuentra en la prensa escrita. El análisis llevado a cabo desvela la existencia de contenidos de carácter científico en los distintos componentes de los mensajes publicitarios. Además, se han recogido los tipos de utilización que se hace de la ciencia y se han observado algunos cambios en los temas tratados en los últimos años. Todo esto nos hace pensar que la publicidad puede considerarse como un indicador de las tendencias de los temas socio científicos que reciben los individuos. En este sentido, los estudios sobre los medios de comunicación de masa y su publicidad resultan una fuente de la que extraer referentes que, queramos o no, afectan a nuestra ciudadanía. Por todo esto, parece pertinente su análisis desde el punto de vista de la didáctica de las ciencias experimentales.Asimismo, se han considerado las características de su posible utilización en el aula.

Conocimiento didáctico del contenido en la enseñanza del campo eléctrico

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Jaime Duván Reyes Roncancio

2013-12-01

Full Text Available Este artículo presenta resultados de investigación correspondientes a la tesis doctoral en educación en ciencias titulada “Conocimiento Didáctico del Contenido (CDC en profesores de física en formación inicial: el caso de la enseñanza del campo eléctrico”. El enfoque metodológico cualitativo utilizado fundamentó la aplicación de una encuesta y una entrevista semiestructurada, así como el análisis de contenido del plan de aula de un profesor de física en el prácticum. La triangulación de la información obtenida a partir de estos instrumentos permitió constituir el caso de la enseñanza del campo eléctrico desde la caracterización del CDC del profesor de física, proceso en el cual se utiliza como referencia una matriz estilo hipótesis de progresión y el uso de metáforas.

El contenido del videoclip dominante como reproductor cultural e ideológico

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Jon-Emanuel ILLESCAS-MARTÍNEZ

2017-07-01

Full Text Available Con la popularización de Internet, el videoclip mainstream se ha transformado en la mercancía cultural más consumida por la juventud global, por encima de libros, películas, programas de TV o videojuegos. Por esa misma razón, estos productos de alcance internacional influencian las cosmovisones y las ideologías de los adolescentes y los jóvenes adultos que forman su target. Sin embargo, hasta la fecha, es prácticamente nula la bibliografía que haya tratado este tema analizando una muestra lo suficientemente significativa para llegar a sugerir una propuesta que supere el rango de hipótesis. El presente artículo se dispone solventar este vacío académico. Teniendo en cuenta el funcionamiento oligárquico y la propiedad privada de las principales empresas multinacionales que constituyen la industria de la música pop, analizamos el contenido audiovisual de los vídeos dominantes en relación con la creación de un universo simbólico entre los más jóvenes favorable a la reproducción del sistema socioeconómico de donde surge. De este modo, tras analizar los 500 videoclips más vistos de YouTube, llegamos a la conclusión que la mayoría de su contenido refuerza la reproducción de hábitos culturales e ideologías funcionales para la renovación del poder y la hegemonía de la clase capitalista.

VALOR NUTRICIO Y CONTENIDO DE SAPONINAS EN GERMINADOS DE HUAUZONTLE (Chenopodium nuttalliae Saff., CALABACITA (Cucurbita pepo L., CANOLA (Brassica napus L. Y AMARANTO (Amaranthus leucocarpus S. Watson syn. hypochondriacus L.

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M. R. Barrón-Yánez

2009-01-01

(Brassica napus L. y amaranto (Amaranthus leucocarpus S. Watson syn. hypochondriacus L.. Se realizó un análisis proximal y la cuantificación de saponinas en semillas y germinados de las cuatro especies. El contenido de proteína fue más alto en los germinados de canola que en las semillas, pero en huauzontle, calabacita y amaranto no varió. El contenido de lípidos en las semillas de canola, huauzontle y amaranto disminuyó en sus germinados, pero se incrementó en calabacita. El contenido de saponinas en los germinados fue de 2,873.23 en huauzontle, 155.40 en calabacita, 429.81 en canola, y 491.45 mg 100·g-1 de peso seco en amaranto. El contenido de saponinas en semillas fue de 5280.57, 0.00, 35.77 y 42.84 mg 100·g-1 en peso seco, respectivamente. Los niveles del contenido de saponinas en semillas y germinados para las cuatro especies estudiadas no representan toxicidad para humanos. El valor nutricio fue mejor en el germinado de canola que en el de huauzontle, calabaza y amaranto. El sabor de los germinados de huauzontle y amaranto fue mejor que en los de canola y calabacita.

FENOLOGÍA, PRODUCCIÓN Y CONTENIDO DE ALMIDÓN EN ÁRBOLES DE MANGO EN GUANACASTE, COSTA RICA

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Jimmy R. Gamboa-Porras

2012-01-01

Full Text Available Fenología, producción y contenido de almidón en árboles de mango en Guanacaste, Costa Rica. El objetivo de este trabajo fue determinar la variación estacional del contenido de almidón en árboles de mango y relacionarla con sus patrones fenológicos y de producción. Se estudiaron árboles de las variedades Tommy Atkins (TA y Keitt (K, en Guanacaste, Costa Rica. Los estados fenológicos evaluados fueron: (1 aparición de brotes vegetativos, (2 brotes fl orales y (3 producción de frutos. Esta última se registró como peso de frutos por árbol. El almidón se determinó mediante hidrólisis enzimática de madera de raíces, troncos y ramas en cuatro estados fenológicos durante 2004 y 2005. Además se registró la temperatura y la precipitación. Los contenidos de almidón fl uctuaron a través del período analizado. Se observó que estuvieron infl uenciados por las etapas fenológicas de producción de fl ores y frutos. El contenido de almidón presentó concentraciones más altas (TA: 11,7%, K: 14,4% en la etapa de reposo y prefl oración, entre agosto y noviembre. Los menores niveles (6,1% se observaron en poscosecha en mayo para las dos variedades. La variedad Tommy Atkins presentó la mayor producción en el 2006 con 208,5 kg/árbol y la menor producción en 2005 con 34,9 kg, mientras que en la variedad Keitt, la mayor producción fue en el 2005 con 212,1 kg y la menor se registró en el 2004 con 36,7 kg/árbol. Los años de mayor producción en las dos variedades pueden corresponder a años "on" (media o alta producción, los de menor producción a años "off" (baja o mala producción y el 2004 en la variedad Tommy Atkins presentó una cosecha intermedia de 86,7 kg/árbol.

Cuantificación de la validez de contenido por criterio de jueces

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Luis Miguel Escurra M.

1988-12-01

Full Text Available El presente estudio evalúa tres formas de cuantificar la validez de Contenido por criterio de Jueces: el Índice de Acuerdo (IA, la Prueba Binomial (PB y el coeficiente V de Aiken (V; computados en base a todas las respuestas posibles asignadas por 10 jueces a un ítem. Los resultados permiten concluir que el coeficiente V de Aiken es el más adecuado para determinar este tipo de validez, ya que permite obtener valores factibles de ser contrastados estadísticamente según el tamaño de la muestra de jueces seleccionada.

ComunicArte. Una propuesta para la enseñanza de contenido cultural en el aula de E/LE

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Ana Jimeno Zuazu

2014-09-01

Full Text Available En las últimas décadas, la enseñanza de español como lengua extranjera o segunda lengua se ha transformado gracias a las nuevas tendencias en Lingüística aplicada y a los objetivos que se persiguen cuando se trata de aprender lenguas extranjeras. En estas páginas presentamos una propuesta docente para enseñar lengua española (nivel A2 y cultura, concretamente Arte español. Se han diseñado las actividades con un enfoque integrador, siguiendo las 4Cs establecidas por Coyle (1999: contenido, comunicación, cognición y cultura. Al mismo tiempo que se transmiten aspectos gramaticales y contenidos artísticos, tratamos en nuestra propuesta de desarrollar las principales competencias (a saber, la competencia comunicativa y las generales y las cuatro destrezas: expresión y comprensión orales y escritas.

Comportamiento reológico dinámico de mayonesas comerciales: influencia de la temperatura y del contenido en aceite

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Berjano, M.

1991-10-01

Full Text Available The linear dynamic viscoelasticity of two commercial foodstuffs, oil in water emulsions with very different oil contents, has been studied. Temperature ranged between 10 and 40°C. From the experimental results it can be deduced that less oil content produces a significant decrease in the linear viscoelastic functions, as well as an enhanced temperature sensitivity.

Se estudia el comportamiento viscoelástico dinámico, en zona lineal, de dos productos comerciales que son emulsiones alimentarias aceite en agua, o/w, con un contenido en aceite muy distinto. El intervalo de temperatura estudiado ha variado entre 10 y 40°C. De los resultados obtenidos se deduce que un menor contenido en aceite produce una disminución significativa de todas las funciones viscoelásticas, así como una mayor influencia del efecto de la temperatura.

Utilización de materiales manipulativos en la enseñanza y aprendizaje de contenidos matemáticos del Currículo de Secundaria

OpenAIRE

Rodríguez Vicente, David

2014-01-01

Con este trabajo pretendemos dar una visión del valor que puede tener el uso de los materiales manipulativos en el aula. Para ello en, primer lugar, se ofrece una visión histórica sobre la introducción de este tipo de actividades y materiales en el aula con un fin docente. Posteriormente se realiza una recopilación de materiales y actividades concretos (modificación o creación propia en algunos casos) cuyo contenido matemático esté relacionado directamente con los contenidos del mismo tipo de...

EVALUACIÓN Y TRANSFORMACIÓN DE MATERIAL DIDÁCTICO EN CONTENIDO WEB ACCESIBLE

OpenAIRE

Margarita R. Rodríguez Gallego; Fernando García Jiménez

2011-01-01

En este artículo ofrecemos la posibilidad de transformar el material didáctico de la asignatura Didáctica General del Grado de Pedagogía en contenido web accesible. Para ello se recogen los pasos dados para llegar a esta conversión y la utilización del software necesario para su transformación. Presentamos un balance sobre el número de asignaturas por titulaciones de la Universidad de Sevilla colgadas en la plataforma WebCt y el porcentaje de asignaturas accesibles. Consideramos que el realiz...

Determinación de los contenidos docentes matemáticos en económicas

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Paula Corcho Sánchez

2000-01-01

Full Text Available El objetivo de este trabajo es determinar empíricamente qué contenidos matemáticos son necesarios en las Licenciaturas de Economía y de Dirección y Administración y Dirección de Empresas, con objeto de optimizar la temporalización determinada por el número de créditos. La justificación de la presencia de las matemáticas viene determinada por su papel instrumental, proporcionando una herramienta de trabajo a las asignaturas a las cuales presta su servicio. Luego el contenido estaría determinado por el compendio total de la demanda de matemáticas requeridas por las asignaturas que conforman la carrera. Se ha elaborado un test donde se recogen todos aquellos conceptos matemáticos que supuestamente se requieren en estas titulaciones. Este test ha sido suministrado a todos los profesores que imparten alguna de las asignaturas en las Licenciaturas de Economía y de Administración y Dirección de Empresa, y cada uno de ellos ha seleccionado qué matemáticas utilizan en su asignatura. El compendio de todos los datos es el perfil docente matemático, tanto para la licenciatura de Economía como de Administración de Empresa, demandado por los profesores de las asignaturas que componen ambas licenciaturas.

Regulación de contenidos en Internet. Estudio cualitativo, Colombia y derecho comparado, 2008

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Maribel Villarreal-Buitrago

2010-03-01

Full Text Available La incursión de Internet ha creado nuevas formas de información y comunicación, haciendo que las actuales generaciones se socialicen culturalmente bajo la influencia de estas tecnologías en sus diversas variantes, generando una serie de rasgos de comportamiento social y cultural derivados del uso didáctico, académico o lúdico. Sin embargo, el uso de Internet a edades cada vez más tempranas representa no solamente una herramienta educativa útil, sino también puede constituir grandes peligros cuando su uso está relacionado con contenidos inapropiados para su adecuado desarrollo. Lo anterior hace necesario el estudio sobre el abordaje legal de la regulación de contenidos en Internet, para evaluar la manera como se protegen los derechos de los sujetos intervinientes en este proceso. Por otro lado, es importante también el estudio del impacto y uso de esta herramienta tecnológica a nivel del núcleo familiar, para entender mejor cuáles pueden ser los mecanismos sociales apropiados para el uso constructivo de Internet. La presente investigación involucra estos dos aspectos con el fin de unir las perspectivas legal y social en un análisis conjunto que permita una visión más integral de este problema de gran interés a nivel global.

Dinámica fermentativa y fraccionamiento proteíco durante el ensilaje de maní forrajero (CIAT 17434

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Rodolfo WingChing-Jones

2007-01-01

Full Text Available Dinámica fermentativa y fraccionamiento proteico durante el ensilaje de maní forrajero (CIAT 17434. Se analizó el comportamiento fermentativo del ensilaje de maní forrajero (CIAT 17434 cada 10 días durante un periodo de 60 días, cosechado en San Carlos, Costa Rica, durante el mes de octubre del año 2001. El material a ensilar se cosechó a 12 semanas, se picó y se le adicionó 6% de melaza con relación al peso fresco de la muestra. El contenido de materia seca (MS, proteína cruda (PC, fibra detergente neutro (FDN, fibra detergente ácida (FDA y el valor de pH del ensilaje sufren una disminución durante los 60 días de fermentación, de 25,57, 5,10, 18,00, 10,00 y 5,10%, respectivamente. En cambio, el contenido de nitrógeno amoniacal, la capacidad buffer, la concentración de ácido láctico y acético aumentaron, con un valor porcentual de 112 % y valores promedio de 98,69 meq de NaOH /100 g, 3,67 % MS y 6,16 % MS, respectivamente. Con relación al fraccionamiento de la proteína el material a ensilar presentó un tercio del contenido proteíco soluble, un tercio insoluble aprovechable y un tercio indigerible, mientras que por efecto del proceso fermentativo el contenido de PC soluble se mantuvo (33 %, la PC-insoluble aprovechable aumentó a 51 % y la de PC indigerible se redujo a 16 %. El ensilaje de maní forrajero se puede emplear como alimento para animales de alto potencial productivo (leche y carne a partir de los diez días post-fermentación, ya que se estabiliza el sistema y que presenta una gran proporción de proteína de sobrepaso.

Determinación del contenido de humedad en bicombustibles sólidos de origen forestal mediante tecnología microondas

OpenAIRE

Expósito González, Susana

2015-01-01

En este trabajo, de cara a facilitar la comercialización de la biomasa forestal empleada como biocombustible, se desarrolla una nueva metodología basada en las microondas para determinar su contenido de humedad.

La Imagen de un Producto Turístico Rural a través del Acceso al Contenido Generado por otros Usuarios en Internet: Diferencias por Género

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Carmen Hidalgo-Alcazar

2015-10-01

Full Text Available Los contenidos generados por los usuarios sobre un producto turístico en Internet son utilizados de forma recurrente por otros turistas como una importante fuente de información. Sin embargo, se desconoce la influencia que tienen estos contenidos en la formación de la imagen de un producto turístico, así como si existen o no diferencias de género en cuanto a la percepción de esa imagen. En la investigación actual, se ha utilizado como producto turístico un alojamiento rural y como estímulo la propia web del alojamiento. Los resultados de este estudio demuestran que los contenidos generados por otros usuarios en la web afectan a la imagen percibida del producto turístico. También se observa que las mujeres generan una imagen afectiva y cognitiva más favorable sobre el producto turístico que los hombres. La novedad de esta investigación reside en aportar conocimiento nuevo sobre la relación del contenido generado por otros usuarios y las dimensiones de la imagen de un producto turístico, en un entorno poco estudiado como el turismo rural.

¿En qué consiste el “open access” o acceso abierto de contenidos?

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Juan Carlos Suárez D.

2015-12-01

Full Text Available Este artículo presenta una descripción de la figura del “open access” o acceso abierto como mecanismo para compartir contenidos académicos y científicos en la web, abordando sus elementos esenciales, características, fundamentos de aplicación así como algunas de sus manifestaciones prácticas. El artículo busca exponer el alcance y los esquemas de aplicación, retos y oportunidades actuales que genera esta figura.

Conocimiento pedagógico del contenido de investigación formativa en una Licenciatura en Ciencias Sociales

Directory of Open Access Journals (Sweden)

Carlos Alberto Salazar Díaz

2015-07-01

Full Text Available El objetivo de este estudio fue caracterizar el conocimiento pedagógico del contenido de una docente con experiencia y los estudiantes del programa de Licenciatura en Ciencias Sociales que cursaban las asignaturas Investigación Formativa I, II y III en la Universidad del Atlántico. Para tal fin, la metodología de investigación cualitativa y el diseño de investigación del estudio de caso intrínseco fueron utilizados. Los datos fueron obtenidos mediante observación no participante, entrevistas semi-estructuradas y grupos focales, que fueron video-grabados, transcritos literalmente y sistematizados mediante el software Atlas.ti® (versión 6. Los resultados muestran que es factible hacer inferencias sobre el razonamiento del docente y la interacción entre profesor y estudiantes, a partir del comportamiento observable en el aula. Las conclusiones señalan aspectos específicos del comportamiento de la docente experta y los estudiantes de licenciatura, además las ideas y creencias respecto a la asignatura y sus contenidos.

Aplicaciones de los videojuegos de contenido histórico en el aula

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María del Carmen Gálvez de la Cuesta

2012-04-01

Full Text Available Los videojuegos de contenido histórico han proliferado en los últimos años convirtiéndose en un fenómeno de gran atracción para los usuarios en edad escolar. Un estudio de su estructura y secuenciación demuestran que su uso requiere un tiempo considerable y una adquisición previa de referencias históricas que permitan optimizar la consecución de objetivos. Ante esta realidad analizamos las formas a través de las que el videojuego puede convertirse en una herramienta para el aula de Geografía e Historia

Unapal-Dorado, nuevo cultivar de zapallo con alto contenido de materia seca para consumo en fresco Unapal- Dorado, pumpkin new cultivar with high dry matter for fresh consumption

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Franco Alirio Vallejo C

2010-04-01

Full Text Available A partir de tres cruzamientos dialélicos entre poblaciones con diferente grado de endocría (S0 x S0; S1 x S1; S2 x S2 se seleccionaron 11 familias promisorias teniendo en cuenta el contenido de materia seca, producción por planta y calidad de fruto para consumo en fresco. Se realizaron dos ciclos de recombinación genética y selección ínter e intrapoblacional. Se escogieron cuatro familias las cuales fueron evaluadas en un ensayo de rendimiento en el Centro Experimental de la Universidad Nacional de Colombia sede Palmira (Ceunp. La familia de mejor desempeño se evaluó comparativamente con otras seis, incluyendo el testigo comercial Unapal Bolo Verde, en pruebas regionales, en tres localidades del Valle del Cauca, durante dos semestres consecutivos (2008 B- 2009A. Por su excelente comportamiento en producción (15 kg/planta, contenido de materia seca (> 16%, 3.5 kg/fruto y 5 frutos/planta y calidad de fruto para consumo en fresco, esta familia originó la nueva variedad de zapallo, conocida con el nombre comercial Unapal-Dorado.From three diallelic crossings, among populations with different degree of inbreeding (S0 x S0; S1 x S1; S2 x S2, 11 family with high dry matter, production by plant and fruit quality for consumption in fresh were selected. Two cycles of genetic recombination and selection were carried out. Four selected genotypes were evaluated the Centro Experimental de la Universidad Nacional de Colombia sede Palmira (CEUNP. The genotype of better performance was evaluated comparatively with others six families, including the control Unapal Bolo Verde, in regional tests, in three localities of the Valle del Cauca, during two consecutive semesters (2008 B - 2009A. By its excellent behavior in production (15 kg/planta, content of dry matter (higher than 16%, 3,5 kg by fruit, and five fruits by plant, quality of fruit for consumption in fresh, this family of better performance originated the pumpkin new cultivar, with the

Programación visual por bloques en Educación Primaria: Aprendiendo y creando contenidos en Ciencias Sociales

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José-Manuel Sáez-López

2017-04-01

Full Text Available El presente estudio detalla el análisis de la práctica e integración de programación visual por bloques en el área de Ciencias Sociales en Educación Primaria a través de la aplicación Scratch. A partir de una Investigación Basada en el Diseño (Design Based Reseach, triangulación de datos, la taxonomía clásica de Bloom, el Modelo TPACK y el enfoque de Clase Invertida (Flipped Classroom se valoran los beneficios y las prácticas llevadas a cabo en la intervención. En este caso trabajan 46 alumnos de 6º de Primaria en el curso académico 2013-14 creando animaciones y entornos interactivos que permiten el desarrollo de contenidos de Historia del Arte a través de las obras pictóricas de El Greco, Velázquez, Picasso y Dalí. Se valoran procesos de aprendizaje y creación de productos multimedia a través de programación visual de un modo estructurado desde los mencionados modelos. Analizando aprendizaje activo, contenidos en Historia del Arte y conceptos computacionales, los resultados destacan la capacidad de los alumnos de comprender, aplicar y sintetizar los elementos trabajados. Se concluye que estas prácticas propician mejoras en los alumnos en relación a motivación, satisfacción, diversión, utilidad y compromiso, posibilitando la comprensión de los contenidos y de la lógica y conceptos computacionales a través de actividades multimedia con programación visual por bloques.

Comparación de diferentes métodos para identificar las especies del género Proteus Comparison of different methods in order to identify Proteus spp

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S. T. Castro

2006-09-01

Full Text Available Los objetivos de este trabajo fueron: a identificar a nivel de especie aislamientos de Proteus siguiendo la combinación de los esquemas de Farmer y O'Hara; b determinar la utilidad del sistema comercial API 20E y de un esquema reducido de pruebas (agar TSI y agar MIO: movilidad, indol y ornitina, comparar estos procedimientos con la metodología convencional y evaluar su sensibilidad y especificidad, y c evaluar la utilidad del perfil proteico en la identificación de las distintas especies. Se estudiaron 205 aislamientos de Proteus spp. aislados en el período comprendido entre enero de 1998 y setiembre de 2004, recuperados de distintos materiales clínicos correspondientes a pacientes hospitalizados y ambulatorios atendidos en el Hospital de Clínicas. Los organismos fueron identificados mediante la metodología convencional, por el sistema API 20E y con un esquema reducido de pruebas; 48 de ellos fueron sometidos a un SDS-PAGE. API 20E identificó 79 de 87 aislamientos de P. mirabilis (90,8%, 103/103 del complejo P. vulgaris y 15/15 de P. penneri. Ocho aislamientos identificados como Proteus spp. resultaron ser P. mirabilis, al incluir una prueba adicional (maltosa. En la identificación, el esquema reducido coincidió en un 100% con la metodología convencional. A diferencia del sistema API 20E, el esquema reducido alcanza la correcta identificación de todas las especies en laboratorios de baja complejidad, sin la necesidad de pruebas adicionales. El perfil proteico permitió la correcta diferenciación de las tres especies, independientemente de las diferentes atipias de P. mirabilis.The objectives were: a to identify Proteus strains to species level, following Farmer's and O'Hara's conventional biochemical reactions; b to evaluate the sensitivity and specificity of both the API 20E method and a schema of reduced reactions (TSI and MIO agar: motility, indole and ornithine comparing them with conventional methodology, and c to evaluate the

El derecho al conocimiento en el mundo de los Contenidos Abiertos

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Alfred Giner i Garcia

2008-12-01

Full Text Available Una de las funciones esenciales del Derecho, en el contexto del nuevo paradigma tecnológico de la Sociedad de la Información y la Conocimiento, es garantizar el acceso al conjunto de datos y saberes disponibles en Internet En este sentido, es factible hablar de un nuevo Derecho al Conocimiento reconocido en normas de diversa naturaleza. La aparición de nuevos instrumentos jurídicos como las licencias Creative Commons, suponen un ejemplo de este nuevo corpus jurídico que comporta, entre otros, un replanteamiento y evolución en la manera de entender el acceso a los contenidos digitales on line y el ejercicio de los derechos de autoría y propiedad intelectual.

Iniciación a la curación de contenidos en la universidad: una experiencia en el área de psicobiología.

Directory of Open Access Journals (Sweden)

Mª José Romero Tirado

2016-01-01

Full Text Available En este artículo exponemos una experiencia de curación de contenidos realizada en la asignatura Psicobiología Sistémica de segundo del Grado de Psicología en la Universidad de Huelva. La estrategia implementada se ha validado a través de un cuestionario cumplimentado por los alumnos y alumnas, así como los docentes participantes. Los resultados reflejan que la curación de contenidos como estrategia didáctica es apropiada y avala la necesidad de asumir planteamientos didácticos orientados a mejorar la competencia informacional de los estudiantes universitarios entre otras competencias.

Análisis Exploratorio Del Perfil Demandado Para Administración Y Dirección De Empresas: Implicaciones Para El Área Contable

Directory of Open Access Journals (Sweden)

José Luis Arquero-Montaño

2009-07-01

Los resultados determinan la importancia concedida por los egresados a los diferentes contenidos y habilidades que conforman el perfil profesional e indican el nivel de formación proporcionado en cada uno de ellos. A partir de estos resultados se identifican las actuaciones prioritarias. Respecto a los contenidos de contabilidad y finanzas, los principales resultados indican que los egresados consideran que son esenciales dentro del perfil, que son impartidos a un nivel adecuado y que no deberían reducir su peso en los nuevos planes de estudios.

Categorización automática de tweets sobre el tema político electoral aplicando algoritmos de clasificación supervisada

OpenAIRE

Cumbicus Pineda, Oscar Miguel

2017-01-01

Actualmente el incremento del uso de redes sociales para compartir contenidos y opiniones de diferentes índoles permite tener un gran volumen de información. Twitter, es una de las redes sociales más utilizadas por su fácil acceso y manejo. Los usuarios de esta red se convierten no solamente en actores pasivos de recepción y consumo de información, sino también en generadores de contenidos. El análisis de tweets requiere de un proceso sistemático para su recolección, transforma...

Competencias y contenidos comunes de salud pública del grado en farmacia de las universidades españolas

Directory of Open Access Journals (Sweden)

Blanca Lumbreras

2015-01-01

Conclusiones: La representación de prácticamente todas las facultades que imparten el grado en farmacia en España, y el consenso alcanzado en la descripción de competencias y contenidos, constituyen una base para unificar criterios que garanticen la mejora de la calidad docente y formativa.

Posibles herramientas operativas para la enseñanza de los contenidos del lenguaje visual

OpenAIRE

Mosco, Leandro; Garbin, Camilo; Medina, Patricia

2017-01-01

Las herramientas que desarrollaremos en el presente proyecto se presentan como sugerencias operativo-metodológicas para ser utilizadas por el docente en el aula. Es nuestra intención, siguiendo la metodología de la Cátedra, poner el énfasis en puntos de vistas no tradicionales, con relación a la enseñanza-aprendizaje del Lenguaje Visual, y plantear nuevos abordajes que equiparen los contenidos con las producciones visuales contemporáneas. Este conjunto de herramientas se concreta como r...

LA PLANIFICACIÓN DE LOS CONTENIDOS DE ENTRENAMIENTO DE BALONCESTO EN EQUIPOS DE INICIACIÓN [Planning the contents of training in early age basketball teams

Directory of Open Access Journals (Sweden)

María Cañadas Alonso

2010-04-01

Full Text Available Resumen El objetivo del presente trabajo es conocer cómo es el proceso de entrenamiento de baloncesto en categorías de iniciación. De forma específica cómo se planifican los contenidos de este deporte a lo largo de una temporada deportiva. Para ello se analizaron las tareas de entrenamiento planificadas por un entrenador que realiza su labor en un equipo de iniciación al baloncesto. Se examinaron 846 tareas de entrenamiento correspondientes a dos temporadas. Todas las sesiones de entrenamiento se introdujeron en el programa PYC-Basket, para cuantificar el entrenamiento. Las variables del estudio fueron los contenidos de entrenamiento y medios de entrenamiento. Se realizó un primer análisis descriptivo de los datos para conocer cómo es el proceso de planificación. Posteriormente, se realizó un análisis inferencial para estudiar la relación entre las dos variables y profundizar en la forma en que se plantea el desarrollo de cada contenido. La planificación y registro de los elementos que definen la situación de entrenamiento permitió el control de la programación de los contenidos de entrenamiento. Los resultados muestran un predominio de los contenidos técnicos, en concreto de los gestos individuales de ataque. Igualmente los contenidos evolucionan en su tratamiento durante las temporadas analizadas. Los gestos técnico-tácticos individuales se incrementan a lo largo de la temporada. Las conductas táctico-técnicas individuales se van reduciendo conforme se incrementan las conductas táctico-técnicas grupales y colectivas. En las tareas planificadas se combina la utilización de medios como los ejercicios y los juegos para el entrenamiento de cada tipo de contenido. Se emplean los ejercicios para desarrollar la técnica y los juegos para la táctica. Palabras clave: Variables pedagógicas, Entrenamiento Deportivo, Iniciación deportiva, Planificación, Contenidos, Baloncesto.Abstract The aim of this study was to determine how

LA PLANIFICACIÓN DE LOS CONTENIDOS DE ENTRENAMIENTO DE BALONCESTO EN EQUIPOS DE INICIACIÓN [Planning the contents of training in early age basketball teams

Directory of Open Access Journals (Sweden)

María Cañadas Alonso

2010-04-01

Full Text Available Resumen El objetivo del presente trabajo es conocer cómo es el proceso de entrenamiento de baloncesto en categorías de iniciación. De forma específica cómo se planifican los contenidos de este deporte a lo largo de una temporada deportiva. Para ello se analizaron las tareas de entrenamiento planificadas por un entrenador que realiza su labor en un equipo de iniciación al baloncesto. Se examinaron 846 tareas de entrenamiento correspondientes a dos temporadas. Todas las sesiones de entrenamiento se introdujeron en el programa PYC-Basket, para cuantificar el entrenamiento. Las variables del estudio fueron los contenidos de entrenamiento y medios de entrenamiento. Se realizó un primer análisis descriptivo de los datos para conocer cómo es el proceso de planificación. Posteriormente, se realizó un análisis inferencial para estudiar la relación entre las dos variables y profundizar en la forma en que se plantea el desarrollo de cada contenido. La planificación y registro de los elementos que definen la situación de entrenamiento permitió el control de la programación de los contenidos de entrenamiento. Los resultados muestran un predominio de los contenidos técnicos, en concreto de los gestos individuales de ataque. Igualmente los contenidos evolucionan en su tratamiento durante las temporadas analizadas. Los gestos técnico-tácticos individuales se incrementan a lo largo de la temporada. Las conductas táctico-técnicas individuales se van reduciendo conforme se incrementan las conductas táctico-técnicas grupales y colectivas. En las tareas planificadas se combina la utilización de medios como los ejercicios y los juegos para el entrenamiento de cada tipo de contenido. Se emplean los ejercicios para desarrollar la técnica y los juegos para la táctica. Palabras clave: Variables pedagógicas, Entrenamiento Deportivo, Iniciación deportiva, Planificación, Contenidos, Baloncesto. Abstract The aim of this study was to determine

Efecto del cambio de uso de suelo en el contenido del carbono orgánico y nitrógeno del suelo

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Israel Cantú Silva

2018-01-01

Full Text Available Los suelos son el mayor reservorio de carbono, contienen casi tres veces más que la biomasa aérea. Los cambios de uso de suelo representan la segunda fuente antrópica de emisiones a la atmósfera. Se evaluó el contenido de carbono y nitrógeno en cuatro sistemas de uso de suelo: matorral espinoso tamaulipeco, cultivo agrícola, pastizal y plantación de eucaliptos. Se recolectaron cuatro muestras de suelo por sitio, a dos profundidades (0-5 y 5-30 cm; se analizó el contenido de carbono orgánico del suelo (COS, nitrógeno total (Nt y se estimó la relación C/N. Los resultados del contenido de COS y Nt para la profundidad 0-5 cm fueron de 1.4-0.16 % (agrícola, 2.4-0.27 % (plantación, 3.41-0.33 % (pastizal y 4.1-0.43 % (matorral, respectivamente. Para la profundidad 5-30 cm, los valores disminuyeron. La relación C/N presentó registros de 8.7 a 10.4, en ambas profundidades; lo que indica una buena humificación de la materia orgánica. Las pérdidas de COS y Nt por los cambios de uso del suelo de matorral a otro sistema fluctuaron de 2.4 % hasta 66 %, el COS se redujo, principalmente, en la profundidad de suelo 0-5 cm; mientras que el Nt tuvo las mayores reducciones en la profundidad de 5-30 cm. Al sistema agrícola le correspondió una pérdida más alta de COS y Nt, en las dos profundidades. Los resultados evidencian que los cambios de uso de suelo ocasionan una disminución en la fertilidad, lo que se refleja en el sistema agrícola, donde los contenidos de C y Nt fueron más bajos, respecto a lo estimado en la vegetación de matorral.

La banalización del periodismo cultural. Show mediático y contenidos culturales en la prensa escrita peruana

Directory of Open Access Journals (Sweden)

Tomás Atarama Rojas

2017-11-01

Full Text Available El periodismo cultural es uno de los campos informativos de mayor trascendencia en la vida social. Desde su nacimiento, ha estado ligado a la prensa escrita y al mundo de las ciencias, letras y artes, hasta convertirse hoy en un espacio de amplia y variada temática, que incluye no solo los acontecimientos más relevantes del mundo cultural, sino también los del entretenimiento y el espectáculo. Ante este escenario, esta investigación pretende demostrar, mediante un análisis de contenido de tres de los diarios nacionales más importantes de la prensa escrita peruana (El Comercio, La República, Perú21 que los contenidos culturales han sido reemplazados por cuestiones de farándula, chisme y hechos mediáticos, contribuyendo a una acepción cada vez más negativa del periodismo de espectáculos y a la banalización del verdadero periodismo cultural.

Conocimiento didáctico del contenido para la enseñanza de la naturaleza de la ciencia (I: el marco teórico

Directory of Open Access Journals (Sweden)

Acevedo, J.A.

2009-01-01

Full Text Available El conocimiento de la naturaleza de la ciencia (NdC se considera un contenido clave en las recientes reformas de la enseñanza de las ciencias implantadas en diversos países del mundo. En este artículo, primera parte del estudio, se propone el Conocimiento Didáctico del Contenido (CDC como marco teórico para orientar la formación del profesorado de ciencias en la enseñanza de la NdC. Se expone elsignificado general del CDC a partir de la formulación de Lee S. Shulman y otros autores, y se revisa brevemente la aplicación del CDC en la didáctica de las ciencias.

Evolución del contenido de ácidos grasos de aceite de aguacate durante la maduración

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Martín Nieto, L.

1995-04-01

Full Text Available The minimum fat richness of avocados necessary for marketing of the fruit is 8%, although after vegetative maturation values of about 20% or more are reached, the values depending on the variety. In the period between harvesting, when commercial maturity is reached, and full maturation, not only is the fat content increased but changes also occur in the fat composition, the unsaturated fatty acids increasing while the amount of saturated fatty acids decreases.

La riqueza grasa mínima exigida al aguacate para su salida al mercado es del 8%, aunque en la maduración vegetativa se alcanzan valores de alrededor del 20% o más según variedades. En el período que transcurre desde el corte del fruto, de acuerdo con la madurez comercial, hasta la completa madurez del mismo no sólo aumenta la riqueza grasa, sino que se ha observado una evolución del contenido graso, de forma que hay un aumento de los ácidos grasos Insaturados en detrimento del contenido en ácidos grasos saturados.

Current trends in TV news structure and contents / Tendencias actuales en la estructura y contenidos de los informativos de televisión

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Dr. José Pestano Rodríguez - jpestano@ull.es

2008-01-01

Full Text Available The traditional television works with audiovisual codes, a set of specifics rules negotiated by a large amount of time with the tv audiences, in order to get success in the process of decoded audiovisual contents. The traditional television news are an type of audiovisual content have a strong linear discourse, present in the whole program and inside each piece, o news. This structures changed in the time, and a large evolution produce the forms that we expose in this paper; now, we can observe similarities and differences between the Spanish main tv nets. This linear structures have a strong challenge when the old models faced new digital television expectations like interactive television.Resumen: En la televisión convencional se exponen los contenidos mediante el empleo de una serie de códigos expresivos característicos de la comunicación audiovisual que han sido negociados durante mucho tiempo con las audiencias con el fin de conseguir una descodificación adecuada. Los informativos forman parte de este proceso de negociación y ritualización en el que prima la linealidad temporal del discurso, presente tanto en el conjunto como en cada una de sus partes o piezas. Estas estructuras han ido cambiando hasta adoptar las formas que exponemos aquí, en las que se aprecian variaciones y similitudes entre las diferentes cadenas, al tiempo que intentamos esbozar los cambios más significativos que pueden tener estas estructuras ante la utilización de otras formas de televisión digital, como puede ser la televisión interactiva.

RECUPERACIÓN DE IMÁGENES EN LA WEB: SISTEMA PROTOTIPO BASADO EN CONTENIDO Y MANEJO DE CALIDAD

Directory of Open Access Journals (Sweden)

Bell Manrique Losada

2007-01-01

Full Text Available El presente artículo muestra una revisión de las investigaciones realizadas acerca de la recuperación de imágenes en colecciones digitales en la web, basado en su contenido y en el manejo de la calidad de la información. Teniendo en cuenta este estado del arte, se presenta una propuesta metodológica para el diseño e implementación de un prototipo de sistema de recuperación de imágenes que utilice estas dos técnicas de búsqueda: recuperación basada en contenido y recuperación manejando calidad de la información y, por último, se muestran los avances en el desarrollo de la propuesta.This article presents a compilation of the researches carried on the image recovery from web digital collections, based upon their contents and data quality management. Using this state-of-the-art study as a support, the article presents a methodological proposal to design and implement a system prototype in image recovery that uses these two search techniques; and finally the article presents the progress achieved in developing this proposal.

Impact of web accessibility barriers on users with a hearing impairment

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Afra Pascual

2015-01-01

Full Text Available Se realizaron pruebas de usuarios a personas con discapacidad a uditiva evaluando el impacto que las diferentes barreras de acc esibilidad causan en este tipo de usuarios. El objetivo de recoger esta in formación fue para comunicar a personas que editan contenido en la Web de forma más empática los problemas d e accesibilidad que más afect an a este colectivo, las personas con discapacidad auditiva,y a sí evitar las barreras de accesibilidad que potencialmente podrían estar creando. Como resultado, se obse rva que las barreras que causan mas impacto a usuarios con discapacidad audi tiva son el “texto complejo” y el “contenido multimedia” sin alternativas. En ambos casos los editores de contenido deberían tener en cuenta vigilar la legibilidad del c ontenido web y acompañar de subtítulos y lenguaje de signos el contenido multimedia.

Prueba comparativa de uniformidad de contenido en tabletas de teofilina (150 mg/tab de dos casas farmacéuticas en Costa Rica

Directory of Open Access Journals (Sweden)

Esteban Pérez-López

2014-05-01

Full Text Available Dada la importancia del medicamento denominado teofilina para su uso en pacientes con problemas de asma y su alto consumo en Costa Rica, se eligió el producto en tabletas de 150 mg de teofilina de una casa farmacéutica que lo produce y distribuye en forma genérica, junto con el que fabrica la Caja Costarricense de Seguro Social (CCSS en la misma dosis. Se realizó el estudio comparativo de la prueba de uniformidad de contenido para las tabletas de teofilina de 150 mg de la casa farmacéutica LISAN y las fabricadas por la CCSS. La prueba de uniformidad de contenido analíticamente se fundamentó en la absorción y cuantificación del ingrediente activo teofilina a 272 nm para 10 muestras de cada casa farmacéutica, mediante el uso de un espectrofotómetro UV/Vis, empleando como disolvente agua destilada. Se probó un método selectivo, exacto y preciso y se obtuvo como resultado que todas las dosis ensayadas para cada fabricante se encuentran en el rango de 100% a 110%, con respecto a lo etiquetado sobre el principio activo en las tabletas y con un desvío relativo no mayor al 2,5%, cumpliendo holgadamente con lo establecido por la Farmacopea de Estados Unidos para la prueba de uniformidad de contenido.

Combustion of drops of Mexican fuel oils with high asphaltenes content; Combustion de gotas de combustoleos mexicanos con alto contenido de asfaltenos

Energy Technology Data Exchange (ETDEWEB)

Garcia Rodriguez, Jose Francisco [Instituto de Investigaciones Electricas, Cuernavaca (Mexico)

1998-09-01

In this work the combustion of fuel drops with a content of 18% of asphaltenes has been studied . The results obtained for this fuel were compared with the ones obtained for another with a content of 12% asphaltenes. The drops were suspended in a platinum filament and burned in an spherical radiant furnace. The drop size varied between 600 and 800 microns. The fuel drops with 12% asphaltenes showed shorter combustion times, a smaller diameter increment of the smaller diameter during the combustion stages and also a shorter burning time of the carbonaceous residue than the fuel drops with a content of 18% asphaltenes. [Espanol] En el presente trabajo se ha estudiado la combustion de gotas de combustible con 18% de contenido de asfaltenos. Los resultados obtenidos para este combustible se compararon con los obtenidos para otro con 12% de contenido de asfaltenos. Las gotas fueron suspendidas en un filamento de platino y quemadas en un horno radiante esferico. El tamano de las gotas vario entre 600 y 800 micras. Las gotas de combustible con 12% de asfaltenos mostraron tiempos de combustion mas cortos, un incremento del diametro menor durante las etapas de combustion y un tiempo de quemado del residuo carbonoso tambien mas corto que las gotas del combustible con 18% de contenido de asfaltenos.

Contenido fenólico y capacidad antioxidante de fresa mínimamente procesada sometida a tratamientos de conservación por pulsos de luz de alta intensidad

OpenAIRE

Chordi Barrufet, Silvia

2013-01-01

La utilización de tratamientos de luz pulsada es efectiva para la descontaminación de productos vegetales al tener poder antimicrobiano. El tratamiento con pulsos de luz en fresa mínimamente procesada provocó una ligera disminución del contenido de compuestos fenólicos totales, pero no afectó a la capacidad antioxidante ni al contenido de antocianinas totales. El tiempo de almacenamiento y la presencia de antioxidantes produjeron cambios en la composición de los compuestos bioactivos presente...

Hacer atractivo el aprendizaje de la matemática, insertando los contenidos dentro de modelos reales

OpenAIRE

Arancibia, Sara

2004-01-01

Diversos estudios sobre tecnologías educativas para la docencia superior, formulan la participación activa y aprendizajes significativos, complementado con trabajo interactivo y autoestima positiva. Investigadores en educación afirman que “Construimos significados cuando relacionamos las nuevas informaciones con nuestros esquemas previos de comprensión de la realidad”. Por tanto, se propone incluir los contenidos dentro de situaciones naturales que impliquen el enfrentamiento del alumno con t...

Valor nutricional de los alimentos de Tayassu pecari (Artiodactyla: Tayassuidae en el Parque Nacional Corcovado, Costa Rica

Directory of Open Access Journals (Sweden)

Marco Tulio López

2006-06-01

Full Text Available Se determinó el valor nutritivo y mineral de 25 especies vegetales y una especie animal (lombriz de tierra que forman parte de la dieta del chancho cariblanco (Tayassu pecari en el Parque Nacional Corcovado, Costa Rica, desde enero de 1998 hasta marzo de 1999. Los mayores contenidos de grasa y energía bruta se encontraron en semillas de la familia Myristicaceae. El mayor contenido de calcio se encontró en partes vegetativas de Dieffenbachia spp. Los contenidos nutritivos fueron diferentes entre las diferentes partes vegetativas analizadas (semillas, frutos, tallos y hojas. El contenido de grasa y energía bruta fue mayor en semillas y frutos, mientras que el mayor contenido de proteina cruda se encontró en frutos y hojas. El contenido de minerales tambien fue diferente entre las partes vegetativas analizadas. Los contenidos de calcio, potasio y magnesio fueron mayores en hojas mientras que los de cobre y zinc fueron mayores en semillas. Diferencias en la dieta de los chanchos cariblancos de Corcovado con los de otras regiones tropicales de Latinoamérica pueden ser parcialmente explicadas con los resultados nutritivos de este estudio. Se encontraron varias especies con mayor contenido de grasa y energía bruta que las palmas, lo que puede explicar el bajo consumo de semillas de palmas en Corcovado. Es posible que el consumo regular de partes vegetativas (hojas y tallos de algunas especies se deba al alto contenido mineral de estas. La estacionalidad de la reproducción parece estar relacionada no solo a la disponibilidad de alimentos sino tambien a la calidad nutritiva de los mismos.Nutritional values in the diet of white-lipped peccary Tayassu pecari (Artiodactyla: Tayassuidae in Corcovado National Park, Costa Rica. We determined the potential nutritional levels in 25 species of plants, and in earthworms, that constitute part of the diet of white-lipped peccary (Tayassu pecari in Corcovado National Park, Costa Rica, from January 1998 to

Influencia de los tratamientos realizados con diferentes ferroaleaciones de magnesio en la evolución de la calidad metalúrgica y los procesos de solidificación de las fundiciones esferoidales

Directory of Open Access Journals (Sweden)

Loizaga, A.

2008-10-01

Full Text Available In this work the metallurgical consequences of treatments applied on ductile irons using ferroalloys with different magnesium contents are analysed. The solidification processes have an important influence on the mechanical properties and the functionality of the iron castings along their service period. Consequently, the comparison of the characteristics of the cooling curves recorded from the melt and the active oxygen and sulphur contents have been used for quantifying the effects of treatments performed utilizing different types of commercial FeSiMg. The addition of magnesium into the melt strongly removes sulphur and oxygen contents and important degradations of the metallurgical quality are finally obtained as a consequence of them. On the other hand, the composition of the resulting slags and the evolution of the melt characteristics as a function of the remaining time into the pouring device is investigated. The magnesium content in ferroalloys becomes a critical parameter in the evolution of the melt quality of treated irons.

En el presente trabajo se analizan las implicaciones metalúrgicas de efectuar tratamientos con ferroaleaciones de diferente contenido de magnesio para fabricar fundición esferoidal. Los procesos de solidificación del hierro son los responsables de las propiedades mecánicas y la funcionalidad de las piezas en su etapa de servicio. Por esta razón, la comparación de las características de las curvas de solidificación del metal y sus contenidos de oxígeno activo y azufre se han utilizado para cuantificar los efectos de los tratamientos realizados con distintas ferroaleaciones de magnesio comerciales. La adición de magnesio en el metal fundido supone la aparición de fuertes reacciones de desoxidación y desulfuración, por lo que la calidad del hierro tratado sufre degradaciones, que perjudican las características metalúrgicas del material. Por otra parte, se investiga la naturaleza de las escorias

Consideraciones de cara a la elaboración de contenidos TIC dirigidos a menores

OpenAIRE

Martín Nieto, Rebeca

2014-01-01

Nuestra realidad está inundada de tecnología que condiciona nuestra manera de ser y estar en el mundo. ¿De qué manera afecta a la infancia? Uno de los aspectos en los que cabe detenerse es en los contenidos que están diseñados para la infancia en una sociedad altamente tecnológica. Cuando se habla de tecnologías y su relación con los menores surge, a menudo, la idea de los riesgos a los que estos, sus padres, sus maestros y profesores tienen que enfrentarse para sacar el mayor partido a la...

Fraccionamiento químico del carbono en suelos con diferentes usos en el departamento de Magdalena, Colombia

Directory of Open Access Journals (Sweden)

José Rafael Vásquez Polo

2017-01-01

Full Text Available El cambio en el uso y manejo de los suelos puede afectar su capacidad para capturar carbono, cuya magnitud es desconocida en la región norte del departamento de Magdalena, Colombia. En este sentido es importante avanzar en estudios de caracterización cualitativa de la materia orgánica del suelo y el efecto que sobre ella han tenido los cambios de uso y el manejo de suelos dedicados al monocultivo. Por tal motivo se estudió la relación de los diferentes usos del suelo sobre los contenidos y formas de carbono (C en seis zonas edafoclimáticas al norte de dicho departamento, ubicado entre 5 y 956 m de altitud, con temperaturas medias entre 24 y 30 °C y precipitaciones medias entre 663 y 2000 mm. En cada zona se muestrearon dos sitios, cultivos tropicales y bosques (húmedos y secos tropicales, tomando cuatro muestras compuestas por diez submuestras aleatorias por sitio, en las que se determinó C total (Ct, C oxidable total (Cox, C hidrolizable con HCl 6N (Ch, C ligado al material húmico (Cp mediante extracción con pirofosfato sódico y C no oxidable (Cnox o C recalcitrante calculado como la diferencia Ct-Cox. El C total almacenado (Cta por unidad de superficie se calculó teniendo en cuenta la densidad aparente (Da y la profundidad de muestreo. Se encontraron diferencias estadísticas significativas por el efecto de las zonas, los valores mayores en porcentaje de Nt (0.32, Ct (3.90, Cox (3.85, Ch (2.05 y Cp (1.15 y Cta (109 Mg ha-1 se presentaron en los suelos de bosque húmedo de la zona 1, siendo la de mayor altitud (956 m, precipitación (2000 mm y menor temperatura (24 °C. Para el factor usos del suelo solo presentaron diferencias significativas las propiedades: Nt, Ct, Cox y Ch. Los valores de las formas de C más estables para los suelos de bosques, superaron los de los suelos de cultivo, en este contexto, Cox y Cnox representaron 95% y 5% del Ct, respectivamente Se observó en promedio una pérdida de 26% del Ct en suelos de

Capacidad antioxidante y contenido de fenoles totales de Hyptis spp., P. Heptaphyllum, T. Panamensis, T. Rhoifolia, y Ocotea sp.

Directory of Open Access Journals (Sweden)

Geovanna Tafurt García

2015-05-01

Full Text Available En este trabajo se evaluó la posible correlación entre las actividades antioxidantes, el contenido de fenoles totales (CFT y la composición química de Lamiaceae (H. conferta, H. dilatata, H. mutabilis, H. suaveolens, Burseraceae (P. heptaphyllum, T. rhoifoila, T. panamensis y Lauraceae (Ocotea sp.. Para los extractos etanólicos obtenidos por maceración en frio y evaporación a sequedad, la Capacidad Antioxidante Equivalente al Trolox o la Actividad Antioxidante Total (AAT, fueron determinadas mediante un ensayo colorimétrico con el catión radical ABTS, la Concentración Efectiva (EC50 fue evaluada con el radical DPPH, y el Contenido de Fenoles Totales (CFT, fue establecido mediante el método de Folin-Ciocalteu. Tanto la AAT como la EC50 estuvieron altamente correlacionados con el CFT. Las cortezas de T. rhoifolia y T. panamensis mostraron las capacidades antioxidantes más altas. Las Burseraceae spp. mostraron los TPC más altos y las Lamiaceae (Hyptis spp. mostraron los TPC más bajos.

Variación del contenido de vitamina C y antocianinas en Myrciaria dubia "camu camu"

OpenAIRE

Castro Gómez, Juan C.; Gutiérrez Rodríguez, Freddy; Acuña Amaral, Cinthya; Cerdeira Gutiérrez, Luis A.; Tapullima Pacaya, Alex; Cobos Ruiz, Marianela; Imán Correa, Sixto A.

2013-01-01

Myrciaria dubia es un arbusto amazónico que produce varios compuestos nutritivos y bioactivos. Esta investigación se realizó para ampliar el conocimiento relacionado a la vitamina C y antocianinas. Las muestras fueron obtenidas de la Colección de Germoplasma del INIA. La vitamina C y las antocianinas se analizaron con técnicas estándares. El contenido de vitamina C mostró una amplia variación y gradientes de concentración con diferencias significativas en frutos verdes (F = 36, gl = 3, p < 0,...

Contenidos periodísticos y nuevos modelos de negocio: evaluación de servicios digitales

OpenAIRE

Casero Ripollés, Andreu

2012-01-01

El entorno digital ofrece nuevos atributos a la prensa para elaborar sus contenidos. Su empleo estratégico abre nuevas vías para renovar sus modelos de negocio en un contexto de reconversión del periodismo. Se evalúan las potencialidades de estas herramientas desde la óptica del público joven para ofrecer pautas de actuación a las empresas periodísticas. La metodología se basa en una encuesta cuantitativa a personas de entre 16 y 30 años (N = 549). Los resultados revelan que l...

Ejemplos de aplicación de las TIC en los programas educativos de los museos.

Directory of Open Access Journals (Sweden)

Joan Ivern Magaña

2010-07-01

Full Text Available El presente texto es una reseña de la publicación arriba referida, cuyo contenido recoge las diferentes ponencias llevadas a cabo durante las IV Jornades de Pedagogia de l’Art i Museus, celebradas en el Museo de Arte Moderno de Tarragona (MAMT en 2009.

Produção de geleia real em colônias de abelhas africanizadas considerando diferentes suplementos proteicos e a influência de fatores ambientais - DOI: 10.4025/actascianimsci.v32i1.6836 Royal jelly production in Africanized honeybee colonies considering different protein supplements and the influence of environmental factors - DOI: 10.4025/actascianimsci.v32i1.6836

Directory of Open Access Journals (Sweden)

Maria Cláudia Colla Ruvolo-Takasusuki

2009-12-01

Full Text Available O objetivo foi avaliar o efeito da suplementação proteica sobre a produção de geleia real em colônias de Apis mellifera e correlacionar esta produção com as variáveis climáticas. Os tratamentos foram: colônias que receberam uma ração elaborada com 35% de proteína; colônias que receberam suplemento proteico comercial com 35% de proteína bruta e colônias que não receberam ração proteica. Não houve diferença (p > 0,05 entre os tratamentos para as variáveis de produção. As médias foram: quantidade de larvas aceitas, 8,56 ± 6,76; porcentagem de aceitação, 29,20 ± 22,03%; quantidade de geleia real produzida por colônia, 1,83 ± 0,82 g e quantidade produzida por cúpula, 213,58 ± 108,36 mg. A precipitação pluviométrica não influenciou (p > 0,05 a produção de geleia real. Os modelos selecionados evidenciaram que houve efeito negativo da temperatura máxima e umidade relativa mínima do ar com número de larvas aceitas. Observou-se que a porcentagem de aceitação de larvas e a produção de geleia real por colônias apresentaram correlação positiva com a umidade relativa máxima e negativa com a umidade relativa mínima. Pode-se concluir que a adição de suplemento proteico (35% não aumentou a produção de geleia real das colônias de abelhas africanizadas e seu uso para esta finalidade foi economicamente inviável.This research was carried out to evaluate the effect of proteic supplement on royal jelly production in honeybee colonies and its correlation with environmental variables. The treatments were: colonies that had received a diet formulated with 35% crude protein, colonies that had received a commercial supplement with 35% crude protein, and colonies that did not receive protein diet. There was no difference (p > 0.05 among the treatments for parameters of production. The average for each variable was: amount accepted larvae, 8.56 ± 6.76; acceptance percentage, 29.20 ± 22.03%; amount of royal jelly

Análisis de puntos de rocío y contenidos de humedad de mezclas gaseosas N2-H2O y CH4-H2O

OpenAIRE

D. Bogoya M.; C. Müller, I. Q.; L. R. Oellrich

1995-01-01

EI conocimiento actual del contenido de humedad de mezclas gaseosas saturadas es aún incompleto, especialmente en la región de altas presiones y bajas temperaturas. Por tanto se realizaron medidas experimentales de punta de rocío con los sistemas nitrógeno-agua y metano-agua, a presiones de 3 y 6 MPa y a temperaturas de 258 K a 288 K. Los puntos de rocío se determinaron con el método del espejo de punta de rocío y los contenidos de humedad por medio de la titulación de Karl-Fischer. Los valor...

Museo Virtual de Artes y Oficios : creación de un ciberespacio cultural de gestión, promoción y difusión para las artes y oficios en Colombia

OpenAIRE

Alfonso Durán, Gloria Daniela; Calderón Hernández, Esteban

2011-01-01

El proyecto surge de la necesidad de reconocer y dignificar las diferentes artes y oficios que hacen parte de la cultura, la tradición y el saber de diferentes comunidades y pueblos colombianos. Así, se propone el diseño de un museo virtual que haga visible todas estas expresiones artísticas que tienen un valor simbólico representado en su trabajo. El museo pretende ser un pilar en la gestión del conocimiento alrededor de las artes y los oficios, en el desarrollo de contenidos interactivo...

Formulación de un yogur funcional de zanahoria

OpenAIRE

Benítez Santillán, Lourdes del Rocío

2011-01-01

El objetivo de este trabajo fue formular yogures con un alto contenido en fibra procedente de zanahoria. Para lo cual se utilizaron diferentes tipos de leches (entera, desnatada y sin lactosa) y endulzantes (sacarosa y jarabe de fructosa), incorporándoles zanahoria en diferentes porcentajes (15 y 25 %) y omega 3 mediante la adición de nueces. Se evaluó la incidencia del porcentaje de adición de fibra y del tipo de azúcar sobre las características fisicoquímicas, microbiológicas y sensoriales ...

Contenido de fósforo fítico, actividad fitásica y absorción del fósforo de cereales en pollos

OpenAIRE

Hernández, Glenn; Godoy, Susmira; Chicco, Claudio F.

2009-01-01

Se determinó el contenido de fósforo total, fósforo fítico y actividad fitásica intrínseca del trigo duro, maíz amarillo y un sorgo alto en taninos y, en pollos de 4 semanas de edad, se midió la retención neta aparente del fósforo total y del fósforo fítico de los tres cereales, así como la actividad fitásica de la mucosa del intestino delgado de las aves. El contenido de fósforo total y del fósforo fítico fue similar a los valores generalmente reseñados para estos granos. La actividad fitási...

Efecto de la harina de cefalotórax de camarón sobre la pigmentación y contenido de colesterol en la yema del huevo

OpenAIRE

Chavarría Barrantes, Arlette; Herrera Ramírez, Carlos Hernán; Zumbado Alpízar, Mario Ernesto

1996-01-01

Se estudió la variación en la tasa de pigmentación y contenido de colesterol de la yema de los huevos de las gallinas ponedoras (ISA-Babcok B-300), de 42 semanas de edad; alimentadas por 5 semanas con raciones conteniendo 0 (control) y 10% de harina de cefalotórax de camarón (HCC). Se determinó el grado de pigmentación y el contenido de colesterol de la yema de los huevos, cada 3-4 días durante el período de estudio. Los resultados se analizaron estadísticamente (95% de confianza) para detect...

Método gravimétrico para determinar in situ la humedad volumétrica del suelo

Directory of Open Access Journals (Sweden)

Ricardo Radulovich

2009-01-01

m de profundidad, para un volumen de 0,001 m3. Se determinó los valores de Avol para 3 suelos de Costa Rica. Estos valores no fueron significativamente diferentes de, y sí fueron significativamente correlacionados a, determinaciones termogravimétricas estándar de contenido de humedad convertidas a Avol.

Modelo integral para la evaluación de la calidad de la accesibilidad al contenido web

OpenAIRE

Gallardo, Cecilia Elizabeth; Funes, Ana; Ahumada, Hernán César

2016-01-01

El presente trabajo, que se enmarca en el área del Aseguramiento de la Calidad del Software, busca dar respuesta a la necesidad de contar con un modelo integral o marco de referencia que permita conceptualizar y, posteriormente, evaluar la accesibilidad al contenido web. Para tal fin, se propone, por un lado, el desarrollo de un modelo de conceptos de calidad correspondiente a la subcaracterística Accesibilidad del modelo de calidad de la norma ISO 25010, para lo cual se analizarán las Pau...

Contenido de ácido linoleico conjugado (CLA en leche de ganado lechero Holstein estabulado en el noroeste de México

Directory of Open Access Journals (Sweden)

Alfonso Martínez-Borraz

2010-01-01

Full Text Available Estudios en animales experimentales señalan que el ácido linoleico conjugado (CLA por sus siglas en inglés, posee propiedades benéficas para la salud. Los productos derivados de rumiantes como carne y leche son la mayor fuente natural de CLA, y su contenido en leche puede ser influenciado por varios factores como la alimentación y el sistema de producción. Este trabajo evalúo el contenido de CLA en leche de vacas Holstein estabuladas en el municipio de Hermosillo, Sonora durante el verano, donde se registran temperaturas superiores a los 40 °C. Se obtuvieron muestras de leche de 120 vacas. El perfil de ácidos grasos y CLA en leche fueron determinados por cromatografía de gases. La producción promedio de leche fue 15.8 ± 0.5 kg/día, con 1.91 ± 0.06 % de grasa, 4.30 ± 0.2 % de lactosa, 3.34 ± 0.03 % de proteína, y de 10.4 ± 0.09 % de sólidos totales. El contenido de ácidos grasos insaturados fue mayor (P<0.05 en agosto, respecto a los meses de junio y julio. La concentración promedio del isómero cis- 9, trans-11 CLA encontrada fue de 9.36 mg/g de grasa (junio 10.78 ± 0.41, julio 8.50 ± 0.37 y agosto 10.16 ± 0.39, considerada alta y equiparable a lo reportado en otros países con clima templado. La cantidad de CLA en leche puede ser atribuida a la dieta por la presencia del 58.8 % de alfalfa, rica en ácidos grasos precursores del CLA (linoleico y linolénico durante el verano.

Efecto del secado de los biosólidos de la planta de tratamiento de aguas residuales El Salitre (Bogotá sobre su contenido de nutrientes, metales pesados y patógenos

Directory of Open Access Journals (Sweden)

Giraldo Óscar

2006-12-01

Full Text Available

Se acondicionó el biosólido proveniente  de la planta de tratamiento de aguas residuales El Salitre, en Bogotá, para su uso agrícola o forestal, de tal manera que el producto obtenido se encontrara dentro de los límites máximos permisibles de contaminantes establecidos por la estadounidense Environmental Protection Agency (EPA y su contenido de nutrientes se afectara en la menor proporción posible. Se realizaron tratamientos térmicos a temperaturas de 50, 55, 60, 65 y 70 °C, y se determinó el contenido de coliformes totales, E. coli y Salmonella, el contenido de nutrientes totales (N, P, K y metales pesados disponibles (Cd, Cr, Cu, Mn, Ni, Pb, Zn, antes y después de cada uno de los tratamientos. Los tratamientos de secado entre 55-70 °C redujeron los coliformes totales y E. coli hasta niveles apropiados para que el biosólido pueda ser utilizado en aplicaciones forestales. Aunque los contenidos de nutrientes del producto se redujeron entre 75% y 95%, aún se considera apropiados para su utilización como fertilizante. Los metales Cu y Zn aumentaron sus contenidos disponibles después de los tratamientos, Cd y Cr no fueron detectados y los contenidos de  algunos metales pesados (Mn, Ni, Pb se redujeron con el proceso de secado. Sin embargo, para  todos  los metales los valores se encontraron por debajo de los límites establecidos por la EPA para la aplicación del biosólido en terrenos agrícolas. Se concluyó que el tratamiento de secado de biosólido puede considerarse como una opción válida para su acondicionamiento para uso forestal.

Growth, yield and sugar content of potato tubers at different physiological ages

Directory of Open Access Journals (Sweden)

Sigfrido David Morales-Fernández

2015-01-01

Full Text Available El contenido de azúcares en el tubérculo de papa permite conocer las condiciones de manejo durante el crecimiento del cultivo; el grado de madurez, la calidad y su efecto en la brotación. En la presente investigación se evaluó el crecimiento y rendimiento de papa en condiciones de campo. Se determinó el contenido de azúcares solubles de tubérculos en diferentes edades fisiológicas, así como el efecto que tienen en la brotación de semilla-tubérculo durante su almacenamiento. Para ello, en cuatro cultivares de papa se realizaron cuatro muestreos de tubérculo: uno durante el reposo y tres en diferentes edades fisiológicas. Las determinaciones se realizaron mediante cromatografía líquida de alta resolución (HPLC. La variedad Alpha tuvo el ciclo biológico más largo entre todos los genotipos, y su rendimiento fue similar al de Gigant y Vivaldi (659 g quienes resultaron 58 % mayor que Atlantic. En los tubérculos de papa, con edad fisiológica de dominancia apical (109 días después de la cosecha, DDC, brotación múltiple (153 DDC y senectud (237 DDC, fue donde se presentaron los mayores contenidos de sacarosa, glucosa y fructosa (7.10 a 7.89 mg·g -1 , y en los que Vivaldi registró la mayor cantidad de sacarosa, azúcares reductores y totales. La longitud y peso seco del brote de papa presentaron alta asociación positiva y significativa con el contenido de azúcares reductores y totales.

Analisis del contenido curricular de los Documentos Normativos del Programa de Ciencias en el area de biologia para la escuela superior del sistema de educacion publica de Puerto Rico: 1993-2012

Science.gov (United States)

Davila Montanez, Melissa

Esta investigacion de naturaleza cualitativa se ocupo de realizar un analisis de contenido documental de los Documentos Normativos del Programa de Ciencias en el area de biologia de la escuela superior del sistema de educacion publica de Puerto Rico del periodo 1993-2012. Los documentos analizados fueron: Guia Curricular, 1995; Marco Curricular, 2003; Estandares de Excelencia, 1996, 2000 y Estandares de Contenido y Expectativas de Grado, 2007. Se indago si hubo cambios en significados en los Componentes Estructurales: Naturaleza de la ciencia, Paradigmas para la ensenanza de la ciencia, Funcion del curriculo formal, Mision de la ensenanza de la ciencia; Contenidos, destrezas y competencias, Estrategias de ensenanza y Evaluacion/Assessment del aprendizaje. El analisis sugiere que no hubo cambios sustanciales en los significados de los Componentes Estructurales. Los documentos estudiados muestran mayormente caracteristicas similares, aunque los documentos mas recientes eran mas descriptivos, explicativos y especificos.

Enseñar a enseñar contenidos procedimentales es difícil

Directory of Open Access Journals (Sweden)

Susana García Barros

2003-01-01

Full Text Available En este trabajo se describe, a grandes rasgos, la función del profesorado de Ciencias de Educación Secundaria y las características de la formación específica que recibe en la Universidad de A Coruña, poniéndose de manifiesto sus dificultades para captar cuáles son las finalidades que deben perseguir las actividades de enseñanza. Se aprecia que, aunque los futuros profesores que participaron en el estudio, valoran en gran medida los contenidos procedimentales, no reconocen que deben ser enseñados a través de actividades concretas. Estos resultados son discutidos, sugiriéndose posibles derivaciones para la mejora de los cursos formativos.

¿Se puede aprender una nueva forma de crear y usar contenidos educativos en la universidad?

Directory of Open Access Journals (Sweden)

Raquel Martínez-Fernández

2009-01-01

Full Text Available La implantación de nuevos modelos pedagógicos en los sistemas de gestión del aprendizaje es actualmente una necesidad de lacomunidad educativa. Por ello, la División de Informática Industrial ha desarrollado una metodología de construcción de contenidos formativos y una metodología de docencia de cursos e-learning, basándose en la mayor implicación y autonomía del alumno y en el nuevo papel del profesorado definido en el Espacio Europeo de Educación Superior. La metodología de construcción establece unas pautas de diseño pedagógico, funcional y gráfico, que permiten la creación de cursos con contenidos digitales dinámicos, breves e interactivos. La metodología de docencia facilita al profesorado la organización y mejora de la asignatura y la orientación de los estudiantes. Ambas constituyen una ayuda para la mejora del proceso enseñanza-aprendizaje aprovechando las nuevas tecnologías. Como aplicación, se han creado dos cursos siguiendo el formato SCORM en la plataforma AulaWeb. Uno de ellos está orientado a la formación de docentes que quieren aprender a emplear una plataforma de teleeducación y el otro corresponde a una asignatura universitaria de libre elección.

Caracterización física, química, biológica y valoración agronómica del vermicompost de eisenia foetida obtenido del contenido ruminal de bovino

OpenAIRE

Eulloque Guerrero, Jesús

2013-01-01

En la actualidad el manejo y disposición final de los residuos sólidos generados en los rastros municipales, como el contenido ruminal, son trasladados a rellenos sanitarios, lo cual genera un problema de contaminación ambiental y de salud pública. Por ello en este trabajo se hace un estudio para manejar y reutilizar este residuo, considerando varias etapas metodológicas. Se inició con el vermicomposteo del contenido ruminal el cual se caracterizó desde el punto de vista nut...

Determinación del contenido de compuestos de cromo en el cemento portland por espectrofotometría de absorción atómica. Segunda parte

Directory of Open Access Journals (Sweden)

Gaspar-Tebar, Demetrio

1976-12-01

Full Text Available Not availableEn un trabajo anterior (1 se ha puesto de manifiesto la importancia que tiene conocer el contenido de compuestos de cromo (III y de cromo (VI en el cemento portland, habiendo determinado dicho contenido en diversas 'muestras de distintos cementos, fabricados por la industria española, por espectrofotocolorimetría del complejo coloreado formado en la reacción que tiene lugar entre el cromo (VI y la s-difenilcarbacida, de tal modo que se puedan utilizar como patrones para estudiar y poner a punto un procedimiento rápido y preciso que utiliza la espectrofotometría de absorción atómica, objeto del presente artículo.

Caracterización de la popularidad en servicios de vídeo bajo demanda aplicada a periódicos digitales

OpenAIRE

González Aparicio, María Teresa

2014-01-01

El contenido de tipo audio y vídeo presenta unas características especiales, que hacen que su distribución a través de Internet sea diferente respecto a otro tipo de objetos, como pueden ser las imágenes. El objetivo es conseguir una máxima eficacia y/o eficiencia en su distribución a través de la red. A lo largo de la literatura son muchas las técnicas que pretenden abordar el problema, desde redes específicas de distribución de contenido hasta una red de servidores, entre otras. Los factore...

La lección de lepidópteros o la pérdida de contenidos procedimentales

OpenAIRE

Serrat Antolí, Núria

2006-01-01

El artículo presenta algunos de los resultados obtenidos en una investigación vinculada al tratamiento de los contenidos procedimentales en el ámbito de los museos a partir del estudio en profundidad de las propias propuestas didácticas de los mismos, del análisis de los documentos curriculares oficiales, de las experiencias de los docentes a raíz de la participación en actividades didácticas y del examen de los materiales desarrollados desde la institución museística.

Arquitecturas de Generación de Contenido Colaborativo para sistemas basados en Realidad Aumentada Móvil

OpenAIRE

Gallego Vico, Daniel; Martínez Toro, Iván; Salvachúa Rodríguez, Joaquín

2011-01-01

La evolución actual de los terminales móviles ha propiciado el surgimiento de un nuevo campo de investigación relacionado con las aplicaciones móviles colaborativas basadas en Realidad Aumentada. Debido a su inmadurez, es necesaria una conceptualización de términos que aclaren un entorno hasta el momento complejo y poco estructurado. Este artículo propone una nueva taxonomía llamada “Pirámide de Generación de Contenido Colaborativo” que clasifica este tipo de aplicaciones en tres niveles...

Inteligencia colectiva en los juegos sociales en Facebook Zynga versus EA Playfish: empresas, usuarios, contenidos e interacciones /

OpenAIRE

Díaz Álvarez, Lluïsa

2015-01-01

El fenómeno de los juegos sociales en Facebook ha resultado un paradigma de cambio dentro de la industria del videojuego. En este proceso vemos involucrados diversos factores como las empresas, los contenidos, los usuarios y las interacciones producidas entre ellos. Estos elementos están íntimamente relacionados y no podemos entender el proceso sin tener en cuenta las interrelaciones establecidas en el entorno digital. Esta tesis trata precisamente sobre esto: cómo interactúan estos factores ...

Observation of classroom practices: the beginnings of an operative pedagogy.

Directory of Open Access Journals (Sweden)

Carolina Merchán Price

2015-10-01

Full Text Available El análisis de los espacios de práctica pedagógica, como verdaderos dispositivos didácticos y parte integral de la formación docente en artes escénicas, ha llevado a sistematizar y analizar los factores que inciden en su éxito y límites. Estos avances han permitido identificar, describir, analizar y sintetizar los tipos de transformación de los saberes disciplinares del teatro en contenidos adaptados al espacio escolar y otros escenarios educativos. La identificación de los diferentes agentes y niveles de participación en las prácticas pedagógicas han conducido a la instalación de un modelo de formación en alternancia. En el presente texto abordamos algunos aspectos descriptivos de los procesos de adaptación de los dispositivos de observación, sus efectos en los diferentes agentes, estudiantes, maestros de prácticas y formadores universitarios, así como en los contenidos de la formación.

El conocimiento profesional del profesor de ciencias sobre el conocimiento escolar: análisis de una experiencia exitosa, a partir de un programa de innovación educativa.

Directory of Open Access Journals (Sweden)

Juan David Adame Rodríguez

2015-12-01

Full Text Available Se caracterizó el conocimiento profesional de una profesora novel de ciencias en relación a su conocimiento escolar, a partir de su orientación en la ejecución de un proyecto de investigación en innovación educativa, diseñado y desarrollado por expertos para su implementación en el Distrito Capital, galardonado y reconocido nacionalmente como mejor trabajo en enseñanza de las ciencias otorgado por la Asociación Colombiana de Ciencias Biológicas en 2003. A partir de la formulación y el análisis de una hipótesis de progresión, enmarcada en las diferentes unidades de información obtenida de la sistematización de la experiencia exitosa, se determinó el conocimiento escolar de la docente en relación a diferentes categorías que pretendían indagar sobre sus contenidos escolares, fuentes y criterios de selección de contenidos escolares, referentes epistemológicos y criterios de validez de su conocimiento escolar.

Continuous Stabilization of Chardonnay with Ion-Exchage Resin: Influence on Protein and Phenolic Profile of Wine Estabilización en Continuo de Chardonnay con Resina de Intercambio Iónico: Efecto en los Perfiles Proteicos y Fenólicos del Vino

Directory of Open Access Journals (Sweden)

Johannes de Bruijn

2009-03-01

Da durante los primeros 62 lechos de volumen de vino tratado se relacionó con una mayor estabilidad del vino tratado mediante Trisacryl. La remoción de los fenoles mediante Trisacryl fue baja. El ácido cafeico y (--epicatequina fueron los principales compuestos fenólicos detectados mediante cromatografía líquida de alta eficiencia (HPLC. Chardonnay, un vino de bajo contenido proteico, mejoró su estabilidad después del tratamiento con Trisacryl debido a la adsorción de la fracción proteica de 20-50 kDa.

Modelamiento de un sistema de recuperación de imágenes de recursos acuáticos, basado en contenido y calidad de la información Modeling of an aquatic resource image retrieval system, based on content and information quality

Directory of Open Access Journals (Sweden)

Bell Manrique Losada

2008-07-01

Full Text Available En el marco de los Sistemas de Recuperación de Información, se ubican los Sistemas de Recuperación de Imágenes, los cuales permiten generar procesos de búsqueda y almacenamiento de recursos por medio de coincidencias por palabras claves u otros métodos en tiempo real. Este tipo de sistemas pueden usar como í ndices, contenido visual de las imágenes como color, textura y brillo, y además combinar diferentes atributos para mejorar los procesos de clasificación y relevancia de los resultados del proceso de búsqueda, que se conocen como 'de la calidad de la información'. Este artículo presenta el modelamiento de un Sistema de Recuperación de Imágenes que combina atributos de la recuperación basada en contenido como color, textura y forma, con la recuperación basada en la calidad de la información, como frecuencia de actualización, portabilidad y relevancia, en el contexto de la Colección Digital de Imágenes de Ecosistemas Acuáticos Amazónicos del Grupo CAPREA de la Universidad de la Amazonia.In Information Retrieval Systems, Image Retrieval Systems are located; they allow generating searching and storing processes of resources through coincidences by key words or other real-time methods. This type of systems can use visual content of images (color, texture, and brightness as indices. In addition, these systems combine different attributes to improve the processes of classification and relevance of the searching process results known as 'Information Quality.' This paper presents the modeling of a Image Retrieval System which combines attributes of the contentbased retrieval such as color, texture, and shape, with the Information Quality-based retrieval as updating portability and relevance frequency in the context of Digital Image Collection of Aquatic Amazon Ecosystems of Universidad del Amazonia CAPREA Research Group.

Los museos de arte: un campo emergente de investigación e innovación para la enseñanza del arte

Directory of Open Access Journals (Sweden)

Olaia FONTAL MERILLAS

2009-01-01

Full Text Available La educación artística está encontrando en los museos de arte un escenario de investigación e innovación educativa de gran emergencia en la última década. Proponemos un recorrido que parte del replanteamiento de los contenidos de un museo (colecciones, objetos, ideas, hechos, acontecimientos, experiencias, para acercarnos a los contenidos de enseñanza-aprendizaje en los museos analizando ejemplos concretos en los que se emplean diferentes estrategias didácticas para la enseñanza de contenidos de orden conceptual, procedimental y actitudinal. Finalmente, reflexionamos sobre la labor del docente, acercándonos al concepto de ¿didáctica de autor¿ y a la necesidad de una consciencia e intencionalidad por parte del educador de museo con respecto a los diseños educativos que promueve, sus aplicaciones, resultados y procesos.

Clasificación del Contenido de los Informes de Sostenibilidad de Empresas Premiadas por sus Prácticas de Responsabilidad Socioambiental

Directory of Open Access Journals (Sweden)

Magdalena Inglês da Costa

2013-06-01

Full Text Available Dada la importancia del informe de sostenibilidad – instrumento de gestión y de divulgación de informaciones acerca de la interacción de la empresa con el medio en que actúa –, el presente estudio tiene por objetivo analizar el contenido de la divulgación de informaciones acerca de las dimensiones de la sostenibilidad empresarial – económica, social y ambiental – en los informes de empresas premiadas por sus prácticas de responsabilidad socioambiental. Se trata de estudio descriptivo, de naturaleza cualitativa, haciendo uso de la pesquisa documental y del Análisis de Contenido. Los resultados apuntan la preponderancia de la dimensión social, especialmente de ámbito externo, y del disclosure cuantitativo no-monetario. Sugieren asimismo el efecto de la actividad en el medio ambiente y la estructura de propiedad del capital como factores indicativos de los niveles de evidenciación en los informes de sostenibilidad de las empresas pesquisadas, de entre aquellas premiadas por sus prácticas de responsabilidad socioambiental.

Clasificación del Contenido de los Informes de Sostenibilidad de Empresas Premiadas por sus Prácticas de Responsabilidad Socioambiental

Directory of Open Access Journals (Sweden)

Magdalena Inglês da Costa

2013-01-01

Full Text Available Dada la importancia del informe de sostenibilidad – instrumento de gestión y de divulgación de informaciones acerca de la interacción de la empresa con el medio en que actúa –, el presente estudio tiene por objetivo analizar el contenido de la divulgación de informaciones acerca de las dimensiones de la sostenibilidad empresarial – económica, social y ambiental – en los informes de empresas premiadas por sus prácticas de responsabilidad socioambiental. Se trata de estudio descriptivo, de naturaleza cualitativa, haciendo uso de la pesquisa documental y del Análisis de Contenido. Los resultados apuntan la preponderancia de la dimensión social, especialmente de ámbito externo, y del disclosure cuantitativo no-monetario. Sugieren asimismo el efecto de la actividad en el medio ambiente y la estructura de propiedad del capital como factores indicativos de los niveles de evidenciación en los informes de sostenibilidad de las empresas pesquisadas, de entre aquellas premiadas por sus prácticas de responsabilidad socioambiental.

Caracterización estructural y térmica de almidones provenientes de diferentes variedades de papa

Directory of Open Access Journals (Sweden)

Oscar Hernando Pardo C

2013-12-01

Full Text Available Utilizando análisis fisicoquímico, estructural y térmico, se evaluaron almidones de las variedades de papa Parda Pastusa (P, Tuquerreña (T, ICA Huila (IH, ICA Puracé (IP, ICA Única (IU, Criolla Latina (C y R-12 (R, cultivadas en el departamento de Boyacá, Colombia. En cada una de ellas se determinaron los contenidos de ceniza y proteína siguiendo métodos de la AOAC, humedad utilizando un analizador, estructura cristalina mediante difracción de rayos-X (DRX y propiedades térmicas utilizando calorimetría diferencial de barrido (DSC. Se encontraron diferencias significativas (P < 0.05 entre los contenidos de humedad en almidones. El almidón de la variedad IU presentó el mayor contenido de ceniza y el de la variedad T, el menor. Los difractogramas mostraron para todas las variedades patrones de cristalinidad tipo B; no obstante el almidón de las variedades IP, P, IU, T y IH presentó un patrón más cristalino que el de las variedades C y R. Los termogramas de los almidones mostraron el primer y segundo pico endotérmico, entre 123 y 163 J/g y entre 141 y 213.3 J/g, respectivamente, para las variedades IP, P, IU, T y IH; mientras que para los almidones de las variedades C y R estos valores fueron entre 68 y 77 J/g y entre 334 y 358 J/g, respectivamente.

ANÁLISE DO PROCESSO DE GESTÃO ESTRATÉGICA: UM ESTUDO COMPARATIVO EM ESCRITÓRIOS DE CONTABILIDADE

Directory of Open Access Journals (Sweden)

Silvana Anita Walter

2011-01-01

Full Text Available Este estudio objetiva analizar el proceso de gestión de oficinas de contabilidad, específicamente la gestión estratégica, a partir de base teórica que abarca actitud emprendedora; contenido y desarrollo de estrategias; y contexto de referencia. Fue realizado, en octubre de 2009, un estudio de caso comparativo de dos oficinas de contabilidad establecidas en Curitiba (PR, desarrollándose entrevistas semiestructuradas con los propietarios-dirigentes y análisis de contenido. Fue identificada la ocurrencia de diferentes procesos de desarrollo de estrategias, sobretodo el de incremento, y de actitud emprendedora. El contenido de la estrategia varió de analítico a prospectivo. El contexto de referencia y, principalmente, el local. Se percibió que la actitud emprendedora afecta al contenido de la estrategia; y que aspectos de actitud emprendedora, contenido de la estrategia y contexto ambiental de referencia interactúan e influencian el proceso de desarrollo de estrategia. En general, los resultados obtenidos corroboran lo encontrado en la literatura. Todos los aspectos concluidos apuntan hacia la importancia de considerar tales factores de contingencia (estrategia, ambiente y comportamiento emprendedor para la comprensión del modus operandi del proceso de desarrollo de la estrategia en las organizaciones, inclusive las típicamente contables.

One-dimensional experimental study of rainfall infiltration into unsaturated soil

Directory of Open Access Journals (Sweden)

Juan David Montoya-Dominguez

2017-01-01

Full Text Available En este artículo se presentan los resultados experimentales obtenidos a partir de ensayos en suelo parcialmente saturado en columnas unidimensionales, simulando un proceso de infiltración de lluvia. Se prepararon seis columnas de arena limosa compactada para estudiar los efectos del contenido inicial de agua y de la intensidad de la lluvia en el proceso de infiltración descendente. El avance del agua fue monitoreado usando sensores para medir la presión de poros y de contenido volumétrico de agua instalados a diferentes alturas de la columna de arena limosa. Los resultados de los ensayos muestran que el tiempo de retraso, definido como la diferencia de tiempo desde el inicio del ensayo hasta el aumento súbito en las lecturas del contenido volumétrico de agua, fue influenciado por el contenido inicial de agua en el suelo y la intensidad de la lluvia; se observa que el tiempo de retraso es más corto a mayores contenidos iniciales de agua y mayores intensidades de lluvia. Estos resultados proveen información para comprender el comportamiento hidráulico de taludes y terraplenes parcialmente saturados expuestos a la infiltración de lluvias.

L'educació financera a l'escola = La educación financiera en la escuela. [Article publicat a 'La Vanguardia', secció 'Dinero', el diumenge 3 de maig de 2015

OpenAIRE

Blasco, Yolanda

2015-01-01

La introducción de la educación financiera en la escuela primaria está siendo motivo de debate. Diferentes sectores han intervenido en el mismo a partir de la Ley Orgánica de Educación de diciembre de 2013, la cual introdujo en el currículo de primaria contenidos de educación financiera.

Medio Ambiente y Contaminación. Principios básicos

OpenAIRE

Encinas Malagón, María Dolores

2011-01-01

El contenido del libro incluye una introducción a la contaminación ambiental y al desarrollo sostenible, el estudio del estado de los diferentes receptores ambientales, analizando los contaminantes característicos de cada medio, su análisis, efectos, control y tratamiento. Finalmente, se realiza una breve introducción a la gestión medioambiental.

Carnival in the Old World and the New

Directory of Open Access Journals (Sweden)

Burke, Peter

1996-06-01

Full Text Available There are three distinct, traditional views of Carnival. The author, following Caro Baroja, argues that all three are equally valid. «The festival —he writes— was Protean, appealing to different people for different reasons». Besides, it has changed through time and space. When transferred to the New World by Mediterranean immigrants, it was transformed as the result of transculturation; for instance, by incorporating African components that were absent in the Old World. Nonetheless, the development of the festival in the Americas over the past two centuries has followed the same stages of the European Carnival between the l6th and the 19th centuries.La bibliografía sobre el carnaval permite distinguir tres interpretaciones diferentes de esta fiesta, ya expuestas en el siglo XVI. El autor, sin embargo, siguiendo a Caro Baroja, se niega a tener que elegir a cualquiera de ellas como la más adecuada. «El festival —escribe— era proteico; atraía a diferentes personas por razones diferentes». Además, ha cambiado en el tiempo y en el espacio. Cuando fue llevado a América por inmigrantes mediterráneos, se transformó como resultado de la transculturación; incorporando, por ejemplo, componentes africanos que no tenía el carnaval europeo. No obstante, su desarrollo en América en los dos últimos siglos ha repetido el que tuvo en Europa entre los siglos XVI y XIX.

Nutritional composition of new Peanut (Arachis hypogaea L. cultivars

Directory of Open Access Journals (Sweden)

2009-06-01

de las diferentes variedades de cacahuate se caracterizó por contener de 15-18% de ácidos grasos saturados. La relación oleico/linoleico fue de 1.3-1.4. El contenido de tocoferoles totales fue entre 390 a 706 ppm. El mayor contenido de tocoferol correspondió a las variedades con los rendimientos más bajos. Con respecto al contenido de alfa tocoferol se encontró entre 90-150 ppm y el gamma tocoferol fue entre 270570 ppm. El contenido de beta-sitosterol fue similar en las seis variedades (aprox. 65%. La variedad Ranferi Diaz presentó el más alto rendimiento agronómico y el más alto contenido de proteína. Sin embargo, esta variedad presento el más bajo contenido de ácido oleico, bajo contenido de esteroles y bajo contenido de tocoferoles totales. Estas diferencias entre las variedades de cacahuate sugieren que cada una de ellas deberá tener diferente uso como alimento.

Mantenimiento Perfectivo en un Gestor de Contenidos: Una Experiencia para la Especificación de Consultas Dinámicas

Directory of Open Access Journals (Sweden)

Ana Gomez Codutti

2014-10-01

Full Text Available Los Sistemas Gestores de Contenidos o CMS son ampliamente aplicados en una diversidad de soluciones para mediar la comunicación con los usuarios finales. En este trabajo se expone una experiencia de personalización de un CMS de libre distribución considerada ésta como un mantenimiento perfectivo, abordando las actividades que propone estándar IEEE 1219 para gestionar dicho proceso.

Nuevas narrativas audiovisuales: multiplataforma, crossmedia y transmedia. El caso de Águila Roja (RTVE.

Directory of Open Access Journals (Sweden)

Carmen Costa Sanchez

2012-07-01

Full Text Available En la llamada era de la convergencia se ha producido la eclosión de nuevos tipos de narrativas que, basadas en las nuevas tecnologías, ponen un énfasis especial en la actividad del lector/espectador/usuario. La industria audiovisual se ha beneficiado de estas nuevas formas de contar historias, en particular, de aquellas que se valen de diferentes soportes y lenguajes para construir un relato unitario. Expresiones como multiplataforma, crossmedia o transmedia se utilizan con frecuencia para designar esta tipología de proyectos a los que se puede acceder desde diferentes plataformas con contenidos adecuados al lenguaje-forma de cada una de ellas (audiovisuales, textuales, hipertextuales, multimedia…. Entre estas narraciones, resultan de particular interés los proyectos transmedia en cuanto se trata de historias expandidas en diferentes medios y que permiten a los receptores obtener una experiencia unitaria –del contenido en un solo medio- o completa –con el disfrute de la totalidad de los componentes. En este sentido, desde la perspectiva del audiovisual español, resulta de particular interés Águila Roja. Este producto transmedia comenzó siendo una producción audiovisual convencional cuyo éxito de audiencia favoreció el desarrollo de una experiencia más amplia, que implicó el desarrollo y consolidación de su fenómeno fan.

La enseñanza de las Ciencias de la Naturaleza en Educación Infantil mediante el trabajo por proyectos

OpenAIRE

Herreros Rodríguez, Lucía

2015-01-01

Este trabajo, es un proyecto educativo para la enseñanza de las Ciencias de la Naturaleza. Se basa en la metodología por proyectos en la etapa de educación infantil. En el se aborda la importancia de este innovador método de enseñanza/aprendizaje. En educación infantil, es esencial el estudio de las Ciencias de la Naturaleza, ya que le permite a los niños comprender la realidad más cercana que le rodea. En la propuesta que se plantea, se integran contenidos de las diferentes áreas y diferente...

Evaluación de la toxicidad y de la bioacumulación del Cu en un cultivo acumulador (Lactuca sativa L.) y otro no-acumulador (Solanum lycopersicum L.) en suelos agrícolas mediterráneos representativos, como base para la propuesta de estrategias de gestión

OpenAIRE

Sacristán Moraga, Daniel

2015-01-01

Las principales conclusiones de la presente Tesis son: 1. Los valores de toxicidad establecidos para los diferentes suelos cultivados con lechuga de las diferentes regiones agrícolas mediterráneas consideradas abarcaron rangos similares, siendo de 8 a 752 mgCu/kg en la región española y de 49 a 728 mgCu/kg en la australiana. En ambos casos, el valor máximo se obtuvo para el suelo con el mayor pH y el mayor contenido en arcilla, independientemente del tipo de suelo. Por tanto, estas dos pr...

Gestión de la comunicación on-line en la empresa de franquicia. El uso de Facebook en el sector ‘servicios’

OpenAIRE

Quiles-Soler, Mari Carmen; Martínez-Sala, Alba-María; Monserrat-Gauchi, Juan

2016-01-01

Se plantea un estudio en torno a la gestión de la comunicación, a través de Facebook, por diferentes enseñas de franquicias del sector servicios (mensajería y transporte urgente, telefonía móvil y agencias de viajes). Partiendo de un análisis de los contenidos y del nivel de interacción de las diferentes enseñas con sus públicos, se pretende conocer la actividad generada en dicha red social. La hipótesis afirma que las empresas de franquicia del sector servicios están presentes activamente en...

Entre contener y ser contenido

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Jorge Morales Meneses

2016-08-01

Full Text Available El presente artículo propone una nueva manera de entender los elementos comunes en la formación y el hacer del diseño y de la arquitectura, posibilitando un pensar común y un coactuar en diversas escalas de intervención, necesarias para el manejo de la complejidad del paisaje contemporáneo. La convicción de un pensar común entre ambas disciplinas permite explorar un marco filosófico que incluye a pensadores tan trascendentales como Aristóteles, Kant y Heidegger, estableciendo un orden de pensamiento que los relaciona y sitúa. En momentos en que el territorio está siendo visible y negativamente afectado por elementos no pensados o que fueron imaginados separadamente, este artículo propone una mirada que le dé sentido de totalidad a las acciones del diseño y de la arquitectura, como elementos que permanentemente se contienen en otros de diferente escala, pero que siempre están vinculados. Reconocer el paisaje físico y mental, tangible e intangible que contiene al diseño y a la arquitectura contribuirá a establecer un marco de acción donde todos los elementos construidos por el ser humano puedan tener un rol específico y una escala asumida, e intercomprenderse para mejor utilización de los recursos, disminuir el impacto ambiental y contribuir a un orden social mejor interpretado por los objetos, espacios y sus representaciones.

Análisis de contenido informatizado para las aproximaciones al concepto de objetividad de los profesionales de la información de la cultura periodística de España

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Daniel Barredo Ibáñez

2015-05-01

Full Text Available Este artículo analiza la idea de objetividad que tienen los periodistas españoles (entiéndase mujeres y hombres que ejercen la profesión de periodista, porque este es uno de los principales conceptos que estructuran los valores y las ideas de la cultura periodística de un país. En primer término los autores de este proyecto desarrollaron un estudio cualitativo integrado por una muestra representativa de 19 informadores de origen español procedentes de diferentes organizaciones o medios de comunicación (prensa, radio, televisión y medios digitales. La metodología utilizada –una entrevista en profundidad– ofreció la posibilidad de recabar información sobre asuntos concretos, entre los cuales sobresalió la opinión individual sobre la objetividad. Pero en segundo término se analizaron las respuestas mediante un análisis de contenido informatizado de las asociaciones léxicas establecidas entre los términos más frecuentes. A través de la triangulación de ambas metodologías (cualitativa y cuantitativa mostramos como resultados los elementos que vertebran el concepto de objetividad para la comunidad periodística española entrevistada; además, la descripción instrumental –con una combinación de técnicas tan novedosas– se ofrece como otro de los grandes hallazgos de este trabajo.

EFECTO DE LA INCLUSIÓN DE DIFERENTES FUENTES DE LÍPIDOS SOBRE PARÁMETROS PRODUCTIVOS Y OMPOSICIÓN PROXIMAL DEL FILETE DE TILAPIA NILÓTICA –Oreochromis niloticus– CULTIVADA EN JAULAS FLOTANTES

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J. M. Moreno

2013-01-01

Full Text Available Para evaluar el efecto de la inclusión de diferentes fuentes de lípidos sobre el com - portamiento productivo y la composición proximal del filete de tilapia nilótica Oreo- chromis niloticus , se formularon cuatro dietas con aceite de pescado (AP, aceite de palma (APL, semilla de chía (SC o semilla de lino (SL. El experimento fue realizado durante 45 días en la represa de Betania (Huila, Colombia, en 20 jaulas flotantes, cada una con 504 peces con peso promedio de 557±16,87 g, distribuidos bajo un diseño experimental completamente al azar. Adicionalmente se llevó a cabo un estudio de presupuestos parciales, con el fin de verificar el margen bruto de ingreso parcial (MBIP obtenido con las diferentes dietas. Se observaron diferencias significativas (P < 0,05 en el factor de conversión alimenticia (FCA entre AP (1,19 y SL (1,54 y en la tasa de eficiencia proteica (TEP para AP (3,64 al comparar con las demás dietas. Por su parte, la dieta que contenía SC generó el menor MBIP, seguido de SL, APL y AP. En la composición proximal de los filetes, únicamente se observaron diferencias significativas (P < 0,05 en el contenido de proteína cruda entre AP (18,23% al compararlo con SL (19,17%. En conclusión, es posible utilizar AP, APL, SC o SL como fuentes de lípidos en las dietas, sin afectar la sobrevivencia, biomasa final, ga - nancia diaria de peso, consumo aparente de alimento, tasa específica de crecimiento e índice viscerosomático.

Plantas transgénicas con alto rendimiento en peso seco y almidón cuyos órganos de reserva presentan elevada textura, elevado contenido en almidón y elevado rendimiento en peso seco

OpenAIRE

Pozueta Romero, Javier; Alonso Casajús, Nora; Muñoz Pérez, Francisco José; Baroja-Fernández, Edurne

2007-01-01

Plantas transgénicas con alto rendimiento en peso seco y almidón cuyos órganos de reserva presentan elevada textura, elevado contenido en almidón y elevado rendimiento en peso seco. La presente invención proporciona plantas transgénicas con alto rendimiento en peso seco y almidón cuyos órganos de reserva presentan elevada textura, elevado contenido en almidón y elevado rendimiento en peso seco.

Dramas coreanos en Colombia: una reflexión desde sus contenidos y otras formas de narrativas

OpenAIRE

Zarco Quintero, Liz Andrea

2016-01-01

Este artículo propone una reflexión teórica a partir de la descripción de las características que definen la popularidad de los dramas coreanos en Colombia, en relación con sus contenidos y narrativas. Se plantea que para entender su popularidad, es necesario analizar su discurso televisivo a la luz de las culturas mediáticas, las lógicas del entretenimiento, y de la disyuntiva entre su género y formato. A su vez, se concluye que no son telenovelas en el sentido estricto de esta categoría, si...

Las posibilidades educativas de la curación de contenidos: Una revisión de literatura

OpenAIRE

Diana Juárez Popoca; Carlos Arturo Torres Gastelú; Luz Edith Herrera Díaz

2017-01-01

El objetivo de este trabajo es analizar la implementación de experiencias de curación de contenidos en la práctica educativa, partiendo de la premisa de que esta actividad no se reduce a la gestión de información, sino que incide en el aprendizaje y la capacidad de los individuos para desenvolverse de manera óptima en el ámbito de los medios digitales modernos. La metodología utilizada es la revisión sistemática de literatura. Mediante una búsqueda acotada al período 2011-2016, se localizaron...

Influencia de diferentes tratamientos termoquímicos en aceros sinterizados base molibdeno

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Candela, N.

2001-04-01

Full Text Available Prealloyed steel powders with different amount of Mo-Cu-Ni-C were compacted at 700 MPa and sintered at 1120 °C in 95 % N₂-5 % H₂. After sinterizing, these materials were treated by carburizing. For materials characterization radial crushing strength were preformed, density was calculated and a complete study of fracture surfaces was carried out using scanning electron microscopy. The results of radial crushing strength show that resistance after carburizing is higher than in sintered materials. The fracture surfaces give an idea of materials briteless and the treatment depth. In sintered materials, a dúctil surface was observed, with the characteristic dimples. The fracture surfaces after different treatments show britelessnes in the outer zone, while inside appears a mix of dúctil and briteles fracture.

Polvos prealeados de aceros con diferentes contenidos de Mo-Cu-Ni -C se compactaron a 700 MPa y se sinterizaron a 1.120 °C en atmósfera de 95 % N₂-5 % H₂. Después de la sinterización, los materiales se trataron termoquímicamente para su cementación (proceso endogas. Para la caracterización de todos los materiales se realizaron ensayos de compresión del tipo radial crushing strength, se calculó la densidad y se hizo un completo estudio de las superficies de fracturas a través de microscopía electrónica de barrido. Los resultados de resistencia a compresión muestran, después de la cementación, valores superiores a los encontrados en el estado sintetizado. La superficie de fractura da idea de la fragilidad del material y de la profundidad del tratamiento. En estado sintetizado, se observa una superficie de fractura totalmente dúctil, donde aparecen las características cavidades. Las superficies de fractura, tras distintos tipos de cementación, reflejan un comportamiento frágil en el exterior, mientras que el interior aparece una mezcla de fractura dúctil con frágil.

Condensed Tannin Concentrations of Three Lotus Species Grown in Different Environments Contenido de Taninos Condensados en Germoplasma de Tres Especies del Género Lotus en Diferentes Ambientes

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Hernán Acuña

2008-03-01

tenuis Waldst. & Kit. ex Willd. (Lt y 22 accesiones de Lotus uliginosus Schkuhr. (Lu, colectadas en Chile entre los 32° y 38° lat. S, y 36° y 46° lat. S, respectivamente. Los experimentos, en un diseño de bloques completos al azar con dos repeticiones, fueron establecidos en otoño de 1998 en cinco diferentes ambientes en la zona centro sur de Chile (suelo arcilloso, suelo arenoso y tres suelos volcánicos con diferentes niveles de humedad disponible. El muestreo se hizo en primavera-verano de 1999-2000, cuando las plantas estaban en plena floración. Se encontraron diferencias significativas entre cultivares o accesiones, dentro de cada localidad, en concentración de TC totales y/o en sus fracciones extractables o ligados a la proteína o a la fibra. Se encontró alta variabilidad entre genotipos de Lc (rango 4,7-8,7% de TC totales, media 6,1% y de Lu (rango 6,3-11,0% de TC totales, media 8,2%. En Lt la variabilidad entre accesiones fue muy baja y la media fue 4,8% de TC totales, más alta que lo informado por la literatura. Estos resultados contribuirán a la selección de genotipos para programas de mejoramiento genético de estas especies

Propuesta conceptual de un modelo de gestión de contenidos y del conocimiento en la empresa radiofónica

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Rodríguez-Pallares, Miriam

2016-06-01

Full Text Available This paper presents a theoretical and conceptual proposal for a content and knowledge management model for the Spanish radio sector. The perspective is integrative and transversal and is in line with the theory of organizational intelligence. This article stems from the results of fieldwork that analysed the content and knowledge management models applied by the main Spanish radio broadcasters, with an epistemological foundation in quantitative and qualitative methods (in-depth interviews, direct observation, surveys…. On the basis of the results obtained we observe an under-exploitation of content management policies and an absence of knowledge management services. Because of this, we present a model that can take greater advantage of the intangible assets in radio broadcasting, necessary for making a qualitative shift toward an advantageous position among the competition.El objeto de este trabajo es presentar un modelo teórico-conceptual de gestión de contenidos y del conocimiento en el entorno radiofónico español, desde una perspectiva transversal e integradora y de acuerdo a la teoría de la inteligencia organizacional. Este artículo surge a partir de un trabajo de campo en el que se analizaron los modelos de gestión de contenidos y del conocimiento de las principales marcas radiofónicas en España y cuya base epistemológica se basó en métodos cualitativos-cuantitativos (entrevistas en profundidad, observación directa, encuestas…. A partir de los resultados obtenidos, se percibe una infraexplotación de los servicios de gestión de contenidos y la inexistencia de políticas de gestión del conocimiento; esto motiva el diseño de un modelo que explote estos capitales intangibles en el entorno radiofónico, obligado a dar un salto cualitativo que le otorgue una posición confortable en su entorno competitivo.

Un análisis sobre contenidos enseñados y evaluados en cursos de álgebra superior

OpenAIRE

Mukul, Luisa Nataly; Jarero, Martha Imelda

2011-01-01

Las Instituciones de Educación Superior, reportan bajos índices de Eficiencia Terminal, hecho relacionado con la reprobación, por ejemplo la Facultad de Matemáticas de la Universidad Autónoma de Yucatán, México; donde se presentan altos porcentajes de reprobación en los primeros cursos. Desarrollamos un estudio descriptivo apoyado en la etnografía como método de investigación, para analizar la relación existente entre los contenidos enseñados y los evaluados por medio de pruebas escritas en l...

Gobierno electrónico. Contenidos y organización de las sedes web de los parlamentos autonómicos

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Ayuso García, Mª Dolores

2005-12-01

úa el desarrollo y la organización de las sedes Web de los parlamentos autonómicos españoles a partir del estándar definido por la Unión Interparlamentaria, con motivo del Congreso celebrado en Amman en el año 2000. Dicho estándar viene a establecer unas pautas comunes, a nivel internacional, de contenidos y organización de las sedes Web parlamentarias. La presente investigación muestra las pautas como instrumento metodológico desde el que medir la calidad de la información, y la brecha digital que pueda surgir entre las diferentes sedes. Así, la metodología empleada cuenta con un cuestionario confeccionado a partir del estándar de Amman, en el que se presentan las características a evaluar en cada sede Web a modo de parámetros, dotados de una serie de indicadores recomendados y opcionales. Se pasa revista de forma organizada a cada elemento que sirve al analista para evaluar la presencia, y desarrollo en su caso, o ausencia de cada indicador. Los resultados y conclusiones denotan el buen índice de contenidos y organización de las sedes españolas respecto a los estándares de la Unión Interparlamentaria; aunque como estadios de modernización de la administración, precisan mejoras para acercar la información al ciudadano, y contribuir al gobierno electrónico. Se concluye que los valores de economía, eficiencia y eficacia que protagonizan la modernización administrativa, han de aplicarse sobre estas sedes para reducir distancia entre los que deciden y sus representados.

Relación del índice de cristalinidad (IC con la edad y el contenido de iones F y CO3 en muestras de vertebrados fósiles

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Morales, J.

2008-06-01

Full Text Available The crystalline fraction of enamel, dentin and metapodial bone of modern and fossil mammals were studied by X-ray diffraction analysis. The powdered samples were collected from several equids, giraffids, rhinocerotids and proboscideans of Spanish Neogene deposits. Changes in the crystallinity index (CI of apatite are particularly useful to estimate later diagenetic changes in the fossil material. The enamel displays larger CI than dentine and metapodial bone since they have a more dense structure; furthermore there is not a clear relationship between the CI enlargement and the geological age of samples. In addition, the fluorine content increases during the fossilization process and accordingly the parameter CI increases in fossil samples. The carbonate enrichment is not linked to the age of the deposits; however this carbonate increase in enamel, dentine and metapodial bone reduces the CI parameter. The host sediments play an essential role in the crystallinity changes observed in fossil bones; e.g., in the silica sands case, samples display a high CI while in the claystone and chalks case, they display a lower crystallinity index.Se ha determinado el índice de cristalinidad (IC mediante difracción de rayos X de muestras actuales y fósiles pertenecientes a esmalte, dentina y hueso de metápodo de équidos, jiráfidos, rinocerótidos y proboscídeos de diferentes yacimientos neógenos españoles. Con estos valores de la cristalinidad del apatito se estima semicuantitativamente la evolución de los cambios diagenéticos ocurridos en el material óseo fósil. Se ha observado que el esmalte presenta un IC mayor que la dentina y hueso de metápodo, debido a su estructura más compacta. Sin embargo, no hay una correlación clara entre el incremento de la cristalinidad y la edad de las muestras. Además, el contenido de flúor aumenta durante los procesos de fosilización y como consecuencia aumenta el IC en las muestras fósiles. Por otro lado, el

Efecto del tratamiento térmico sobre el contenido de aminoácidos de harina de plátano de dos clones

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Pablo Rodriguez

2015-06-01

Full Text Available El objetivo de la investigación fue medir el efecto del tratamiento térmico sobre el contenido de proteína cruda y el perfil total de aminoácidos en las harinas de banano cocido, elaborado a partir de los cultivares de Musa AAB, subgrupo cv Hartón común, y enanos. La parte comestible de los dos cultivares de banano con y sin pre-tratamiento térmico se deshidrató mediante el procedimiento deshidratación convencional con aire forzado. Las harinas obtenidas se analizaron en su contenido de humedad, proteína cruda, perfil de aminoácidos, equilibrio de aminoácidos, y aw. Los resultados indican un aumento en el contenido de humedad y la actividad de agua de la harina tratada térmicamente antes de la deshidratación. Sin embargo, sus niveles son adecuados para permitir larga vida útil en anaquel. La harina de plátano Hartón común contiene más altas concentraciones de aminoácidos que la harina de Hartón enano. Los aminoácidos predominantemente presentes en ambas harinas fueron ácido glutámico, ácido aspártico, lisina, alanina, arginina y leucina. La composición total de aminoácidos y el equilibrio aminoacídico se redujeron en las harinas por el efecto de tratamiento térmico antes de la deshidratación, siendo el triptófano, el principal aminoácidos limitante en todas las harinas. De los datos obtenidos en el estudio, se sugiere el enriquecimiento de estas harinas con proteínas de alta calidad biológica para proponerlas como ingredientes en alimentos.

Hitos conceptuales en la historia de la desnutrición proteico-energética Conceptual landmarks in the history of protein-energy malnutrition

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Leopoldo Vega-Franco

1999-07-01

Full Text Available Aunque ancestralmente los jinetes bíblicos del hambre, la peste y la guerra han cabalgado juntos por el sendero de la historia, puede ser que las consecuencias de estas calamidades -desnutrición y muerte- hayan sido secularmente vistas de manera tan natural como la vida misma. Tal vez ésta sea la razón por la que hasta el siglo XIX -y para ser preciso, hasta 1865-, se documentó la primera descripción clínica de lo que ahora se conoce como desnutrición proteico-energética. La limitada difusión de este hallazgo dio lugar a que la enfermedad fuese redescubierta y descrita exitosamente en lengua inglesa en 1933. Un año después de creadas en 1949, la Organización Mundial de la Salud (OMS y el Fondo para la Agricultura y la Alimentación (FAO tomaron la decisión de unificar los criterios de diagnóstico de esta enfermedad e impulsar su investigación. En este ensayo se destacan algunos de los hitos en la historia del conocimiento científico de esta enfermedad.Although the biblical horsemen of hunger, plague and war have proverbially ridden together, the consequences of these adversities, i.e. malnutrition and death, may have been secularly interpreted as natural as life itself. This may be the reason why the first clinical description of what is now known as protein-energy malnutrition, did not appear until the 19th century, in 1865 to be precise. The limited dissemination of this finding, originally written in Spanish, brought about a rediscovery and successful description of the disease in English in 1933. In 1949, one year after their creation, the World Health Organization (WHO and the Food and Agriculture Organization (FAO decided to unify their diagnostic criteria of malnutrition, and endorse further research. The present assay describes some of the major conceptual landmarks in the history of the scientific knowledge of this disease.

Metodología para la Adaptación Curricular Especial Necesaria a escolares con necesidades educativas especiales

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Agripina Colás-Pons

2017-11-01

Full Text Available En las instituciones educativas donde se encuentran presente los escolares con necesidad educativa especial, es preciso apoyarse en diferentes vías para que asimilen los contenidos necesarios para su formación, situación que exige de la preparación del docente que conduce el proceso de aprendizaje, se ofrecen algunas indicaciones metodológicas que ayudarían al docente a adquirir el nivel de preparación deseado, para su desempeño profesional al interactuar con los contenidos para adaptarlos a la situación concreta de su grupo y de cada escolar de manera individual, a partir de los resultados del diagnóstico de aprendizaje realizado.

INTERVENCIÓN DOCENTE PARA EL MODELADO DE CONTENIDOS PROCEDIMENTALES (INFERENCIAS EN LA COMPRENSIÓN LECTORA/TEACHER INTERVENTION FOR THE SHAPING OF PROCEDURAL CONTENTS (INFERENCES IN THE READING COMPREHENSION

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María Verónica Leiva Guerrero

2015-12-01

Full Text Available Este artículo forma parte de una de las investigaciones desarrolladas dentro del Proyecto de Mejoramiento Institucional (PMI UCV1203 de la Pontificia Universidad Católica de Valparaíso, Chile, que busca promover la realización de estudios de alta calidad, relevantes entre universidad y sistema escolar, para orientar la formación inicial docente. El objetivo de este estudio consiste en determinar la eficacia de una intervención docente para el trabajo de contenidos procedimentales (inferencias en la comprensión lectora. Con este objetivo se propone un estudio evaluativo, con dos fases de naturaleza cuantitativa y cualitativa, donde participaron un docente de aula y 20 alumnos de un segundo año básico de un colegio particular subvencionado de la comuna de Valparaíso, Chile. Los resultados permitieron observar que un enfoque constructivista de enseñanza y aprendizaje para la comprensión lectora que propicia el desarrollo de contenidos procedimentales (inferencia, con una concepción interactiva de la lectura, facilita la formación de lectores activos que comprenden la información que leen.  Palabras clave: Intervención Docente. Contenidos Procedimentales. Inferencia. Comprensión Lectora. Modelado.

Análisis de la presencia institucional del CSIC en el Web

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Aguillo Caño, Isidro

2004-09-01

Full Text Available Este trabajo tiene como objetivo el estudio de la presencia del CSIC en el Web. Los indicadores cibermétricos utilizados, se basan en la estima del volumen de contenidos de los diferentes subdominios institucionales del CSIC y la cuantificación de la naturaleza hipertextual de las páginas Web de dichos subdominios.…

LA DEGRADACIÓN DE TIERRAS COMO EJE EN LA ORGANIZACIÓN DE LOS CONTENIDOS EN GEOGRAFÍA

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María Elena Chiementon

2008-12-01

Full Text Available El deterioro ambiental no es un fenómeno reciente, pero la magnitud de los cambios que se observan actualmente no tiene precedentes. En este sentido, la degradación de tierras es una de las problemáticas que alcanza niveles alarmantes a escala mundial, poniéndose de manifiesto a través de una disminución significativa de la capacidad productiva del territorio. Esta problemática también está presente en la región patagónica y en particular en la Provincia de Neuquén afectando especialmente a los productores de menores recursos. Los procesos degradatorios son producto de las transformaciones que se introducen en el sistema natural, asociadas sobre todo a la aceleración de la erosión hídrica y eólica, que modifican el equilibrio y la dinámica de las relaciones entre todos sus componentes. Si bien se trata de un problema que se expresa fundamentalmente en la alteración de procesos naturales, su raíz es política, social y económica. En este marco la riqueza que ofrece este tema como eje de trabajo, propicia numerosas posibilidades en el vínculo entre el proceso de enseñanza aprendizaje con la actualidad. De esta manera se presenta como una forma diferente de trabajo áulico en la construcción de conceptos, procedimientos y valores, favoreciendo el tratamiento y la reflexión de temas tradicionales como la erosión, los circuitos productivos, etc. y aprovechando el uso cada vez más masivo de las imágenes satelitales que permiten mostrar la dimensión del problema. El presente trabajo intenta generar aportes para su abordaje conceptual y metodológico en la enseñanza de la Geografía, reconociendo la gravedad de la situación, por sus alcances a mediano y largo plazo en las distintas escalas. Analizarlo desde una perspectiva geográfica permite comprenderlo y explicarlo a partir de la articulación Sociedad-Naturaleza, organizando un amplio abanico de temas y pudiendo ser utilizado como hilo conductor en la organización de

Youtubers: análisis de las principales figuras en España y su contenido audiovisual

OpenAIRE

Orts Pérez, Juan Manuel

2016-01-01

YouTube está convirtiéndose en una amenaza real para la televisión tradicional, respecto al público mas juvenil, y ellos son los culpables: los youtubers. Jóvenes autónomos que se ganan la vida gracias a la monetización de los vídeos que comparten a través de esta la plataforma on-line. Los más exitosos en España, se dedican principalmente a los video blogs, humor y videojuegos, una temática que la televisión había olvidado. Su contenido único y sin filtros, la cercanía con la que tratan a s...

Composición corporal de escolares pertenecientes a diferentes contextos socioeconómicos de Puerto Madryn, Chubut, Argentina

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Dahinten, Silvia Lucrecia

2007-01-01

Full Text Available El desigual desarrollo del tejido muscular y de la distribución de tejido adiposo que tiene lugar durante el crecimiento humano presenta dimorfismo sexual (DS, en condiciones de vida saludables. Esta variación ha sido traducida en algoritmos utilizando la circunferencia y pliegues subcutáneos del brazo y se han elaborado ecuaciones para calcular áreas. El objetivo fue evaluar el DS observado en el crecimiento corporal de escolares de 6 a 14 años de hogares con diferente NBI -(NBI alto y (NBI bajo-. Se estudió transversalmente una muestra de 500 mujeres y 570 varones de la ciudad de Puerto Madryn, Chubut. Se relevaron: perímetro braquial y pliegues subcutáneos tricipital y subescapular y se calcularon las áreas adiposa (AAB y muscular (AMB. Se utilizaron pruebas de Wilcoxon, p= 0.05. El AAB de las mujeres fue a casi todas las edades superior a la de los varones (NBI bajo p=0.09; NBI alto p=0.02. A edades tempranas, el AMB mostró que los varones presentaron cifras similares a las mujeres. A partir de los 12 años, sin embargo, los varones comenzaron a incrementar la masa muscular. En las niñas este aumento se hizo mucho más lento (NBI alto p=0.01; NBI bajo p=0.03. La ausencia de DS en el NBI bajo, para los caracteres considerados, se relaciona con el aumento de tejido adiposo en los varones de este sector que muestra la adopción dentro de la comunidad, de dietas de alto contenido en grasas y carbohidratos acompañadas de altas tasas de obesidad.

Movimiento del agua en Argiudoles de la Pampa Ondulada con diferente mineralogía de arcillas Water movement in some Argiudolls of the rolling Pampa differing in their clay mineralogy

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Mario Guillermo Castiglioni

2007-12-01

Full Text Available Los suelos zonales de la Pampa Ondulada son Argiudoles Típicos y Vérticos los cuales se diferencian en la composición mineralógica de su fracción arcilla. El objetivo del presente trabajo fue analizar las vinculaciones entre la tasa de movimiento del agua edáfica con algunos atributos relacionados con la composición mineralógica de la fracción arcilla, en distintos suelos representativos de la región mencionada. Se tomaron muestras de los horizontes A, BA/BE, Bt y BC de dos Argiudoles Típicos y de un Argiudol Vértico, realizando sobre las mismas determinaciones relacionadas con la cantidad y tipo de las arcillas presentes. A su vez mediante diferentes técnicas se evaluaron el sistema poroso del suelo y el movimiento de agua edáfica. En los horizontes Bt, aquellos parámetros que integran el tipo y el contenido de arcillas, como el COLE y la CIC, mostraron estar mejor vinculados con el movimiento de agua edáfica que cuando se consideró únicamente el porcentaje de arcilla. La distinta porosidad estructural generada dentro de los agregados de los horizontes Bt, originó diferencias en su difusividad y conductividad hidráulica no saturada, a contenidos de humedad por encima del 50% de saturación. En aquellos horizontes con mayor actividad biológica y menor contenido de arcilla, el movimiento de agua se realizó en forma independiente de las características de las arcillas presentes.Typic and Vertic Argiudolls, which differ in the composition of their clay fraction, are the zonal soils in the Rolling Pampa of Argentina. The aim of this work has been to analize the relationship between water movement and diverse soil properties in some representative soils of the Rolling Pampa, differing in their clay mineralogy. The A, BA/ BE, Bt and BC horizons of two Typic and one Vertic Argiudolls were sampled and a number of properties related with clay content and clay type were measured. Soil porosity and soil water movement were also

De los recursos didácticos para el aula a los contenidos para espacios virtuales educativos con componentes activos y herramientas de autor

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Francisco José García Peñalvo

2004-01-01

Full Text Available El uso de las Tecnologías de la Información y la Comunicación en los procesos educativos en general, y en la Universidad en particular, comienza a ser una realidad, al menos en apariencia y en infraestructura. Es cotidiano el uso de medios audiovisuales como apoyo a la tradicional lección magistral, así como la publicación de diversos materiales en diversos sitios web relacionados con la docencia. Sin embargo, un análisis más profundo de la situación quizás nos lleve a una realidad menos alentadora, donde el conjunto de los autores de contenidos didácticos no reúne todo el potencial humano que la Universidad podría ofrecer. En consecuencia el número de materiales didácticos se ve afectado negativamente, de modo que la calidad, organización y accesibilidad de los mismos es susceptible de importantes mejoras. Desde este artículo, apoyándonos en las experiencias desarrolladas en el Laboratorio de Diseños Educativos Multimedia y Teleeducación del Instituto de Ciencias de la Educación de la Universidad de Salamanca, se aboga por la necesidad de superar la mera creación de elementos docentes aislados y caminar hacia el establecimiento efectivo de verdaderos espacios virtuales educativos, que deberían estar soportados por componentes educativos activos y herramientas de autor para la población de dichos espacios con contenidos de calidad. En el caso de las herramientas de autor, defendemos que las interfaces autor-herramienta han de estar pensadas para facilitar el acercamiento como autores de contenidos a un personal que no tiene por qué ser experto en informática

Estudio cognitivo sobre el contenido de conceptos (científicos, concretos y abstractos) y la influencia del conocimiento

OpenAIRE

Geral Eduardo Mateus Ferro

2014-01-01

Este artículo tiene como objetivo hacer un estudio cognitivo sobre el contenido de conceptos científicos, concretos y abstractos en 139 participantes distribuidos en tres grupos con distinto conocimiento en ciencias (alto, medio y bajo). La metodología se centra en la realización de tareas de generación de propiedades y el posterior análisis de los protocolos de respuesta según el modelo planteado por Wu y Barsalou (2009). Se analiza si las diferencias de conocimiento entre los grupos de part...

Estudio cognitivo sobre el contenido de conceptos (científicos, concretos y abstractos) y la influencia del conocimiento

OpenAIRE

Mateus Ferro, Geral Eduardo

2014-01-01

Este artículo tiene como objetivo hacer un estudio cognitivo sobre el contenido de conceptos científicos, concretos y abstractos en 139 participantes distribuidos en tres grupos con distinto conocimiento en ciencias (alto, medio y bajo). La metodología se centra en la realización de tareas de generación de propiedades y el posterior análisis de los protocolos de respuesta según el modelo planteado por Wu y Barsalou (2009). Se analiza si las diferencias de conocimiento entre los grupos de part...

Influence of silicon on wear behaviour of “Silal” cast irons

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Ana I. García-Diez

2014-01-01

Full Text Available En este trabajo se ha evaluado la influencia del contenido de s ilicio en la resistencia frente al desgaste y en las propiedade s mecánicas de diferentes fundiciones con alto c ontenido en silicio del tipo S ilal. Para ello se ha variado el contenido en carbono y en sili cio de las muestras, evaluando posteriormen te la modificación en la dureza , determinada mediante la escala Brinell, y en el comportamient o tribológico, estudiado mediante e nsayos de desgaste normalizado s Pin-on-Disk. Todo ello se ha complementado con un estudio metalográfico para determinar la influencia de la microestructu ra en las propiedades analizadas. Se ha determinado que el mejo r comportamiento al desgaste lo pre sentan aquellas aleaciones cuy a composición y proceso de colada garantizan el grafito esferoi dal frente a las que lo presentan con estruc tura laminar. A dicionalmente, se ha experimentado con diferentes procesos de colada para la fabricación de las fundiciones para determinar su influe ncia en la aparició n del grafito esferoidal.

ESTUDIO DE LA RESISTENCIA MECÁNICA DE MATERIALES COMPUESTOS POLIMÉRICOS REFORZADOS CON FIBRAS DE CARBONO

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Enrique Rocha-Rangel

2011-01-01

Full Text Available Materiales compuestos hechos de una resina epóxica reforzada con diferentes contenidos de fibra de carbono, fueron preparados por dos técnicas de laminación diferentes. Se aplicó 1 Kg/cm2 de presión en los laminados, mientras, que otros laminados se sometieron a un vacío de 1 atm. De los resultados se tiene que las resistencias a la flexión y tensión de los compósitos son mejoradas con el aumento en el contenido de fibra en los mismos. Los compósitos resultantes presentan un mejor comportamiento mecánico bajo esfuerzos de tensión que cuando lo hacen bajo esfuerzos de flexión, debido a que en flexión las fibras se rompen eventualmente, provocando que el material falle a bajos valores de esfuerzo. Cuando los materiales compuestos son sometidos a tensión, las fibras trasmiten los esfuerzos entre ellas y el material falla hasta que se acumula la energía necesaria para romper todas las fibras de una sola vez.

Plataforma virtual como herramienta de gestión en el aprendizaje de contenidos procedimentales, de la asignatura de juego de negocios, en la Facultad de Ciencias Administrativas y Recursos Humanos de la USMP. Año 2014

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Trillo Tello, Pedro Enrique

2015-01-01

El presente trabajo de investigación recomienda a las autoridades institucionales el profundizar en el uso de las plataformas virtuales como herramientas didácticas para los docentes para el aprendizaje de contenidos procedimentales de nuestros estudiantes. Se ha determinado en el estudio realizado que las plataformas virtuales tienen un mejor resultado en el aprendizaje de contenidos procedimentales por parte del estudiante. Este resultado se trabajó por medio de una evaluación a dos grupos ...

IMPLEMENTACIÓN DE ALGUNOS CONTENIDOS PROCEDIMENTALES EN LA ENSEÑANZA DEL CONTENIDO CONCEPTUAL: CÉLULA Y SUS CARACTERISTICAS, PARA EL RECONOCIMIENTO DE LOS SERES VIVOS; CON ESTUDIANTES DE GRADO SEXTO DE LA INSTITUCION EDUCATIVA TECNICO SUPERIOR DE NEIVA-

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Mabel Tatiana Torrente Díaz

2014-05-01

Full Text Available Esta ponencia surge durante la práctica pedagógica I, como estudiante del programa de Licenciatura en educación básica con énfasis en ciencias Naturales y educación ambiental,de la Facultad de educación, de la Universidad Surcolombiana (Neiva –Huila; con el fin de evidenciar algunas concepciones acerca de las características para el reconocimiento de los seres vivos en los estudiantes de grado sexto, de la institución educativa Técnico Superior de Neiva- Huila.   Para la recolección de los resultados, se utilizaron las siguientes herramientas: los trabajos escritos, la participación oral en clase y la argumentación escrita en forma de conclusiones.   El análisis de resultados iniciales en la practica pedagógica I, permitió encontrar algunas dificultades que tienen los estudiantes para el reconocimiento de los seres vivos estableciendo características, además algunas problemáticas de los estudiantes al tratar de apropiarse del lenguaje científico, el cual debe ser trabajado a temprana edad. Estas dificultades tienen que ver con los procesos mentales o contenidos procedimentales que los estudiantes deben desarrollar para construir el conocimiento; como la observación, la descripción, la comparación y la argumentación. En el transcurso de la práctica mejoraron sus falencias después del implemento de algunas estrategias didácticas que fortalecieron los contenidos procedimentales.Así mismo ha aumentado la motivación de los estudiantes en el estudio de las Ciencias Naturales.

Características nutritivas del ensilaje de Leucaena leucocephala con diferentes aditivos

OpenAIRE

Betancourt de Flores, M.; Clavero, Tyrone; Razz, Rosa

2009-01-01

Para estudiar la influencia de la melaza y ácido fórmico sobre las características nutritivas del ensilaje de Leucaena leucocephala, se realizó un estudio en una zona caracterizada como Bosque muy seco tropical, estado Zulia, Venezuela. Tres niveles de melaza (0, 2.5 y 5%) y ácido fórmico (0, 0.25 y 0.5%) fueron evaluados, utilizándose un diseño experimental completamente aleatorizado con arreglo factorial 3x3. Se evaluaron los contenidos de materia seca total (MST), proteína cruda (PC)...

Development and physical-chemical, microbiological and sensory characterization of fermented dairy beverage prepared with different stabilizers/thickenerDesenvolvimento e caracterização físico-química, microbiológica e sensorial de bebida láctea fermentada elaborada com diferentes estabilizantes/espessantes

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Rakel Cândido Nascimento

2013-03-01

de cinco diferentes estabilizantes/espessantes em duas concentrações (0,50% e 1,00% em relação à formulação final, propondo uma formulação com boa aceitação. Foram desenvolvidos dez tratamentos: PCPS 1,00% = proteína (0,50% e concentrado proteico de soro (0,50%; GP 1,00% = gelatina em pó (1,00%; GG 1,00% = goma guar (1,00%; AM 1,00% = amido de milho (1,00%; GGCMC 1,00% = goma guar (0,50% e carboximetilcelulose (0,50%; PCPS 0,50% = proteína (0,25% e concentrado proteico de soro (0,25%; GP 0,50% = gelatina em pó (0,50%; GG 0,50% = goma guar (0,50%; AM 0,50% = amido de milho (0,50%; GGCMC 0,50% = goma guar (0,25% e carboximetilcelulose (0,25%. As bebidas lácteas fermentadas foram avaliadas quanto ao pH, acidez em ácido lático, umidade, cinzas, lipídios, proteína, viscosidade, sinérese, aceitação sensorial (escala hedônica de nove pontos e contagem de coliformes a 35ºC e 45°C. Os resultados obtidos, submetidos a ANOVA e teste de médias (nível de significância a 5%, revelaram que os tipos e as porcentagens dos estabilizantes/espessantes influenciaram principalmente os valores de sinérese, viscosidade e aceitação das amostras. Dos tratamentos estudados aqueles contendo proteína e concentrado proteico de soro (1,00%, goma guar (1,00% e gelatina (0,50% apresentaram viscosidade/consistência similiar/compatível com iogurte e bebidas lácteas fermentadas comerciais e não apresentaram sinérese, após processamento. Sob o ponto de vista microbiológico, todas as amostras estavam aptas para serem consumidas, segundo a legislação vigente. O tratamento com 0,50% de gelatina destacou-se pelos melhores resultados de aceitação para a aparência, aroma, cor e textura

Influencia del contenido de finos del hormigón en la respuesta estructural a flexión y cortante de vigas de hormigón armado

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Ferreira, D.

2015-09-01

Full Text Available This paper presents an experimental study on the flexural and shear behavior of reinforced concrete beams with a fines content (275 kg/m3 higher than the limit value allowed by the Spanish Concrete Code EHE-08 (175 kg/m3. In the studied range, the fines content scarcely affected the flexural response. The shear strength of the beams with a high content of fines was lower than that of the beams cast with conventional concrete, especially for those with a high longitudinal internal reinforcement ratio and with transversal stirrups, where the reduction of the ultimate load was up to 23 %. Such a reduction is considered due to the reduction of mechanical properties of concrete and that of the aggregate interlock along the crack length. Finally, the experimental results have allowed verifying a numerical model for the non-linear analysis of RC members to accurately predict the influence of the amount of fine aggregate on the structural response.Este artículo presenta un estudio experimental sobre el comportamiento a flexión y cortante de vigas de hormigón armado con un contenido de finos (275 kg/m3 superior al límite permitido por la Instrucción EHE-08 (175 kg/m3. En el rango estudiado, el contenido de finos apenas afectó a la respuesta a flexión. La resistencia a cortante de vigas con alto contenido de finos fue menor que la de las vigas de hormigón convencional, en especial para las vigas con cuantía alta de armadura longitudinal y con armadura de cortante, con una reducción de hasta el 23 % en la carga última. Esta reducción se considera debida a la disminución de propiedades mecánicas del hormigón que afecta especialmente al cortante resistido por fricción en la fisura. Por último, los ensayos realizados han permitido verificar un modelo numérico de análisis no lineal evolutivo para predecir el comportamiento de estructuras de hormigón con distintos contenidos de finos.

CONTENIDO DE HUMEDAD Y SUSTANCIAS INORGÁNICAS EN SUBPRODUCTOS MADERABLES DE PINO PARA SU USO EN PÉLETS Y BRIQUETAS

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Fermín Correa-Méndez

2014-01-01

Full Text Available La industria forestal de la cabecera municipal Nuevo San Juan Parangaricutiro y de la Comunidad Indígena de Nuevo San Juan Parangaricutiro, Michoacán, México, generan 1,232 m3·año-1 de aserrín y viruta de pino que son subutilizados. El aserrín y la viruta de Pinus leiophylla Sch. Et Cham., P. montezumae Lamb. y P. pseudostrobus Lindl se analizaron fisicoquímicamente para determinar si reunían los requisitos para la elaboración de pélets y briquetas. El contenido de humedad, ceniza y elementos inorgánicos de los subproductos se determinaron según estándares internacionales. El contenido de humedad en aserrín fue 51.5 ± 1.9 % y 53.7 ± 0.1 % en viruta; estos valores superaron el máximo permisible. El contenido de cenizas en el aserrín y en la viruta fue 0.26 ± 0.03 % y 0.34 ± 0.03 %, respectivamente. En las tres especies evaluadas, el porcentaje medio de Ca, K, Mg, P, S, Si, Fe, Al y Na en el aserrín fue 47.1 ± 2.8, 26.0 ± 2.5, 13.5 ± 0.4, 5.0 ± 0.4, 3.2 ± 0.4, 2.3 ± 0.8, 1.0 ± 0.1, 1.3 ± 0.4 y 1.4 ± 0.3, respectivamente, mientras que el porcentaje medio de Ca, K, Mg, P, S, Si, Fe, Al y Na en la viruta fue 43.2 ± 7.0, 16.5 ± 3.0, 10.1 ± 4.8, 4.0 ± 0.6, 1.8 ± 0.2, 3.6 ± 0.3, 1.0 ± 0.6, 1.1 ± 0.1, y 1.0 ± 0.6, respectivamente. El arsénico sólo se encontró en la viruta (17.1 ± 17.1 %. De acuerdo con los resultados, el aserrín es el subproducto más adecuado para la producción de pélets y briquetas.

Papel de la angiotensina-(1-7 sobre la recaptación neuronal de noradrenalina en la hipertensión

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Mariela M. Gironacci

2010-01-01

Full Text Available RESUMENPreviamente demostramos que la angiotensina (Ang-(1-7, en contraste con la Ang II, disminuyela liberación y la síntesis de noradrenalina (NA en ratas espontáneamentehipertensas (SHR. En el presente trabajo investigamos en ratas SHR el efecto de la Ang-(1-7 sobre la recaptación neuronal y la expresión del transportador de NA (NET, principalresponsable de la eliminación de NA del espacio sináptico. Si bien la Ang-(1-7 no presentaun efecto agudo sobre la recaptación neuronal de noradrenalina, tiene un papel estimuladorsobre el contenido proteico del NET a largo plazo. Esta acción la ejerce a través de laestimulación de la síntesis proteica de novo del transportador por la activación del receptorMas. Esto sugeriría que, a través de la regulación de los niveles de NA en el espacio sináptico,la Ang-(1-7 contribuiría a la regulación de la presión arterial.REV ARGENT CARDIOL 2010;78:151-155.

Las imágenes inducidas de Tierra del Fuego (Argentina. Cambios y permanencias en el contenido de la promoción turística oficial (1990-2012

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Patricia Andrea Mosti

2016-01-01

Full Text Available La imagen turística es una construcción mental y social que guarda relación con los atributos tangibles e intangibles del destino. La promoción turística contribuye a conformar la imagen del destino atendiendo a los imaginarios de los posibles consumidores y a los atributos del territorio que se deciden poner en valor y promocionar. El objetivo general de esta investigación es indagar sobre las continuidades y los cambios en el contenido del discurso promocional oficial de Tierra del Fuego y su vinculación con el imaginario de la región austral. Se analizó el contenido visual y textual del discurso promocional que se difunde en los folletos turísticos elaborados desde la década del 90’ hasta el presente.

Media Art Wiki. Uso de Wikis para la enseñanza interdisciplinar y multimedia del arte de los nuevos medios de comunicación en entornos virtuales de aprendizaje

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Pau Alsina

2010-01-01

Full Text Available Este capítulo expone y analiza una experiencia piloto de uso de Wikis para la enseñanza de las prácticas artísticas vinculadas a los nuevos medios de comunicación digital. El denominado "Media Art Wiki" constituye un recurso para la enseñanza del Arte y la Estética de los nuevos medios en un contexto de enseñanza-aprendizaje virtual como es la Universitat Oberta de Catalunya (UOC. Los objetivos iniciales del proyecto consistieron en generar un entorno dinámico de documentación multimedia de las prácticas de Arte de los nuevos medios, y a su vez, que ese espacio de contenidos abiertos pudiera alimentarse de la acción participativa y colaborativa de los estudiantes de las diferentes asignaturas implicadas, contribuyendo de este modo a un enfoque interdisciplinar de la materia común. El Media Art Wiki pretende innovar dentro del aula virtual en cuatro aspectos diferentes: proceso, formato, estructura y contenidos tratando de responder asimismo a un planteamiento pedagógico, que vincule cada una de las actividades implicadas en el Wiki con varios programas y asignaturas. En este capítulo intentaremos dar cuenta de las implicaciones del uso de este tipo de herramientas en la enseñanza universitaria, estructurando el texto en diferentes apartados que, por un lado, trazan el contexto a partir del cual surgió el proyecto, sus necesidades, objetivos y motivaciones dentro del marco teórico del aprendizaje significativo- y el contexto -modelo de enseñanza-aprendizaje- de la UOC. Por otro lado procedemos a la descripción técnica y de contenido del proyecto, así como el diseño de la estrategia didáctica y de las actividades a desarrollar por los estudiantes a corto y medio plazo. Finalmente exponemos la evaluación de dicha experiencia desde la perspectiva de los docentes y los estudiantes para llegar a plantear nuestras conclusiones y posibilidades de desarrollos de futuro.

OneWeb: plataforma de adaptación de contenidos web basada en las recomendaciones del W3C Mobile Web Initiative

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Francisco O. Martínez P.

2011-01-01

Full Text Available Las limitaciones con respecto a la experiencia de navegabilidad y facilidad de uso constituyen los principales obstáculos que enfrenta la web móvil para lograr una amplia aceptación mundial. Recientemente el W3C ha desarrollado una iniciativa conocida como Mobile Web Initiative (MWI, la cual define un conjunto de directrices para el diseño y presentación adecuada de interfaces web dirigidas a dispositivos móviles. El presente artículo describe las principales características y los módulos funcionales de OneWeb, una plataforma de adaptación de contenidos basada en las recomendaciones de MWI, desarrollada por el Grupo de Interés en el Desarrollo de Aplicaciones Móviles para Dispositivos Móviles - W@PColombia, adscrito al Grupo de Ingeniería Telemática de la Universidad del Cauca. Adicionalmente se presentan medidas de rendimiento y una comparación con sistemas de adaptación de contenido que operan actualmente. De manera experimental se obtuvieron tiempos de respuesta satisfactorios para entornos web móviles y se logró el cumplimiento de las recomendaciones de MWI sobre un conjunto de veinte páginas de prueba.

Consideraciones sobre el valor límite del contenido de SO4= en los áridos y materias primas para el hormigón

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Gomá, F.

1983-03-01

Full Text Available The present paper points out the importance of three main subjects concerning the presence of sulphur compounds in concrete: i the maximum sulphate content of concrete aggregates specified in the Spanish concrete standard; ii the standardized analytical method to determine sulphur compounds in aggregates for concrete; and iii the troubles caused by sulphides and sulphates in concrete. The author suggests the possibility to revise the present limit for the content of sulphur in any state of valence in aggregates and other concrete materials, as well as the convenience to distinguish sulphur as sulphide from sulphur as sulphate in the total sulphur content of the aggregates, taking into account the different detrimental effects of both forms of sulphur in concrete.En este trabajo se señala la importancia de tres aspectos principales relativos a la presencia de compuestos de azufre en el hormigón: i el contenido máximo de sulfatos en áridos, especificado en la norma española para hormigón; ii el método analítico normalizado hasta el presente en España para la determinación de compuestos de azufre en áridos para hormigón; y iii los problemas causados por la presencia de sulfuros y sulfatos en el hormigón. El autor sugiere la posibilidad de revisar el límite actual para el contenido de azufre en cualquier grado de valencia en los áridos y en otros componentes del hormigón, así como la de distinguir entre azufre en estado de sulfuro y en estado de sulfato en el contenido total de azufre en los áridos, teniendo en cuenta los distintos efectos nocivos de uno y otro estado del azufre de los áridos, en el hormigón.

FINANCIAL RISK ASSESSMENT OF DIFFERENT INVENTORY POLICIES EVALUACIÓN DE RIESGO FINANCIERO PARA DIFERENTES POLÍTICAS DE INVENTARIO AVALIAÇÃO DE RISCO FINANCEIRO PARA DIFERENTES POLÍTICAS DE ESTOQUE

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Héctor Hernán Toro

2011-12-01

Full Text Available This work addresses the valuation of economic effects of different inventory holding policies. We study the VaR over the value of a company and the variations induced on this indicator by the changes made to the working capital, related to inventory policies. Three typical different inventory systems are studied and comparisons are drawn between different policies. Policies derived from net present value (NPV maximization are contrasted against cost minimization, as well as against arbitrary inventory policies derived from market conditions. Every inventory system under study is evaluated using two performance indicators: NPV and VaR over NPV. The inventory policies are derived in a deterministic scenario, but are tested under the risk conditions that the inventory systems have to face. This is done by using Monte Carlo simulation. In all three of the inventory systems under study, the difference between price and variable cost is what causes the greatest variation on the NPV indicator. An important result of this work is that for the cases studied, which are rather common in the real world, the optimal inventory policies obtained by using the cost minimization approach are equally good from a risk minimization perspective than those obtained by using the profit maximization approach.Este trabajo se concentra en la evaluación de los efectos económicos asociados a diferentes políticas de inventario. Se estudia el valor en riesgo del valor de una compañía, además de las variaciones inducidas por los cambios en el capital de trabajo asociados a diferentes políticas de inventario. Se estudian tres sistemas de inventario y se comparan diferentes políticas. Se contrastan las políticas derivadas de la maximización del valor presente neto (VPN contra la minimización de costos y contra políticas de inventario arbitrarias derivadas de las condiciones de mercado. Para cada sistema de inventario se estiman dos indicadores de desempeño: VPN y Va

Impacto de la Convergencia a las Normas Contables Internacionales en el Brasil Sobre el Contenido Informacional de la Contabilidad

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Marcelo Alvaro da Silva Macedo

2013-01-01

Full Text Available Este artículo tiene como objetivo analizar el impacto del proceso de convergencia a las normas contables internacionales en el Brasil sobre el contenido informacional de la Contabilidad, teniendo como foco alteraciones en los principales índices contable- financieros y en la relevancia de las informaciones contables. Para esto, fueron analizadas empresas no financieras de capital abierto, considerando informaciones del ejercicio de 2009 divulgadas en el inicio de 2010 (BRGAAP – estándar parcialmente IFRS y en el inicio de 2011 ( full IFRS. El análisis de datos del ejercicio de 2009 tuvo como propósito aislar toda y cualquier otra influencia encontrada en las demostraciones contables que no fuese proveniente de las alteraciones de estándar contable. Los resultados apuntaron que los indicadores Endeudamiento (END, Giro del Activo (GA, Margen Bruto (MB, Flujo de Caja Operacional sobre Activo Total (FSA y Flujo de Caja Operacional sobre Patrimonio Líquido (FSPL se mostraron menores, cuando utilizados datos de las demostraciones en full IFRS. Analizada la capacidad informacional del Lucro Líquido, por medio de regresión, fue posible detectar que, al reflejar el estándar full IFRS, el Lucro Líquido aumenta su poder explicativo sobre el comportamiento de los precios de las acciones. En relación al contenido informacional del Patrimonio Líquido, los resultados apuntaron que no hubo alteración significativa en su poder explicativo del comportamiento de los precios de las acciones.

Feasibility of salt reduction in processed foods in Argentina Factibilidad de reducir el contenido de sal de los alimentos procesados en la Argentina

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Daniel Ferrante

2011-02-01

Full Text Available OBJECTIVE: To assess an intervention to reduce salt intake based on an agreement with the food industry. METHODS: Salt content was measured in bakery products through a national survey and biochemical analyses. Low-salt bread was evaluated by a panel of taste testers to determine whether a reduced salt bread could remain undetected. French bread accounts for 25% of the total salt intake in Argentina; hence, reducing its salt concentration from 2% to 1.4% was proposed and tested. A crossover trial was conducted to evaluate the reduction in urinary sodium and blood pressure in participants during consumption of the low-salt bread compared with ordinary bread. RESULTS: Average salt content in bread was 2%. This study evaluated low-salt bread containing 1.4% salt. This reduction remained mostly undetected by the panels of taste testers. In the crossover trial, which included 58 participants, a reduction of 25 milliequivalents in 24hour urine sodium excretion, a reduction in systolic blood pressure of 1.66 mmHg, and a reduction in diastolic blood pressure of 0.76 mmHg were found during the low-salt bread intake. CONCLUSIONS: The study showed that dietary salt reduction was feasible and well accepted in the population studied through a reduction of salt content in bread. Although the effects on urinary sodium and blood pressure were moderate, a countrywide intervention could have a greater public health impact.OBJETIVO: Evaluar una intervención destinada a reducir el consumo de sal a partir de un convenio con la industria alimentaria. MÉTODOS: Se midió el contenido de sal de los productos de panadería por medio de una encuesta nacional y análisis bioquímicos. Un grupo de catadores evaluó el pan con bajo contenido de sal para determinar si la disminución pasaba inadvertida. Dado que el pan francés representa 25% del consumo total de sal en la Argentina, se propuso someter a prueba este tipo de pan con una disminución de la concentración de

NEUROPATOLOGÿA DE LAS DEMENCIAS NEURODEGENERATIVAS

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Dra. Paulina Arriagada B.

2016-05-01

Full Text Available Las demencias neurodegenerativas se caracterizan por la pérdida selectiva y progresiva de poblaciones neuronales vulnerables, lo que determina la presentación clínica de éstas. La misma población neuronal puede comprometerse en diferentes enfermedades. Dado que la presentación clínica refleja las neuronas vulnerables del proceso patológico subyacente, es claro que más de una enfermedad puede dar cuenta de un síndrome clínico determinado. Estas enfermedades comparten como mecanismo patogénico la acumulación de agregados proteicos, a menudo asociado con toxicidad y una falla del clearence por vías de degradación celular. Para el propósito de esta breve revisión, se presentan los aspectos neuropatológicos más relevantes de las demencias degenerativas, de acuerdo a la clasificación clínica y la patología molecular subyacente.

Estabilización de la albúmina con caprilato de sodio durante su obtención y pasteurización

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Aniel Moya

2015-12-01

Full Text Available A partir de plasma humano se obtuvo albúmina mediante un método de termocoagulación selectiva. Se utilizaron diferentes combinaciones de caprilato de sodio y un tanto por ciento de etanol, lo cual permitió precipitar las globulinas manteniendo la albúmina en solución. En todas las pruebas se fijaron los parámetros siguientes: pH 6,9, temperatura 69 °C y tiempo de calentamiento 30 min. Los mejores resultados de concentración de proteínas y rendimiento proteico se obtuvieron a una concentración de caprilato de 0,004 M, 5% de etanol, pH 6,9 y 30 min de calentamiento. En la pasteurización 10 h a 60 °C los mejores resultados se obtuvieron con caprilato de sodio 0,04 M y la mezcla de caprilato de sodio 0,02 M y acetiltriptofanato de sodio 0,02.

Hacia un nuevo concepto de evolución

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Fernández Valiente, Eduardo

2002-05-01

Full Text Available Not available

El vertiginoso avance del conocimiento científico en los últimos cincuenta años ha dejado desfasado el concepto neodarwinista de la evolución. Las evidencias de las grandes catástrofes planetarias y del registro fósil son poco compatibles con la idea de un cambio gradual. La nueva visión del genoma como una compleja red de interacciones de genes que se regulan unos a otros, los procesos de regulación epigenética, la modularidad de los grandes complejos proteicos, la abundante presencia de transposones y retrotransposones, las diferentes pautas de lectura de un gen a través del procesamiento del ARN mensajero y la transferencia lateral de genes, son algunos de los aspectos que emergen del conocimiento del genoma y que son difícilmente compatibles con la idea de una lenta acumulación de mutaciones como motor de la variabilidad genética.

Contenidos de Anatomía en Diseños de Aprendizaje Dispuestos en LAMS e Integrado a Moodle

OpenAIRE

Bucarey A, Sandra; Araya A, Erick; Cabezas O, Ximena; Álvarez G, Luis

2011-01-01

Este trabajo trata la experiencia del uso de LAMS en procesos de aprendizaje e-learning para el área de la salud. Se trabajó con contenidos de anatomía del hígado humano, siguiendo estándares educativos y metodologías necesarias para crear Diseños de Aprendizaje (LD) y recursos educativos de calidad e interoperables. El Instituto de Anatomía, Histología y Patología fue responsable del diseño e implementación de Objetos de Aprendizaje (OAs) en anatomía de hígado (con Macromedia flash), mientra...

Contenidos transmedia de las teleseries españolas: clasificación, análisis y panorama en 2013

OpenAIRE

Rodríguez Ferrándiz, Raúl; Ortiz Gordo, Félix; Sáez Núñez, Virginia

2014-01-01

En este artículo analizamos los contenidos transmedia que tienen como “nave nodriza” las series programadas por las cadenas de televisión tanto nacionales (La 1, Antena 3, Telecinco) como autonómicas (TV3, ETB, TVG, Canal Sur) con producción propia y de estreno en 2013. Son en total 33 títulos, entre los que se encuentran Aída, Frágiles, La que se avecina (Telecinco); El barco, Bandolera, Amar es para siempre, El tiempo entre costuras (Antena 3); Cuéntame, Gran Reserva, Isabel, Águila Roja (L...

Contenido de yodo en sal a nivel de puestos de venta provenientes de distintas localidades en tres regiones argentinas

OpenAIRE

López Linares, S; Heer I, Martín

2014-01-01

Introducción: La deficiencia de yodo es la principal causa prevenible de retardo mental y daño cerebral en la población. La yodación de la sal en Argentina es obligatoria según Ley 17259/67. El objetivo fue determinar el contenido de yodo en sal obtenida de puestos de venta de distintas localidades de provincias que integran la región del noroeste (NOA), nordeste (NEA) y Cuyo. Material y métodos: Estudio descriptivo y transversal. Se analizaron 80 sales adquiridas por compra directa, mercado ...

Una caracterización del tratamiento y asimilación de contenidos en los cursos de álgebra superior

OpenAIRE

Mukul, Luisa Nataly; Jarero, Martha Imelda

2012-01-01

Las Instituciones de Educación Superior,en México, reportan bajos índices de Eficiencia Terminal, hecho relacionado con la reprobación, como es el caso de la Facultad de Matemáticas de la Universidad Autónoma de Yucatán, donde se presentan altos porcentajes de reprobación en la asignatura de Álgebra. Desarrollamos un estudio cualitativo empleando la etnografía, para caracterizar el tratamiento de los contenidos, otorgado por el profesor, y el nivel de asimilación de estos, por parte de los es...

Un contenido significativo para el contexto de las ciencias técnicas: el texto argumentativo

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Ada Caridad Cabrera ‐ González

2011-01-01

Full Text Available Argumentar es una actividad humana que aparece con mucha frecuencia en la vida diaria, sinembargo, en el contexto de las ciencias técnicas la expresión de que “Los estudiantes no sabenargumentar” se escucha con frecuencia en boca de muchos docentes producto de los insuficientesresultados que se obtienen cuando el estudiante tiene que argumentar una afirmación. En ocasiones,se dirige la atención a la exactitud en el uso del lenguaje y se le pide al estudiante que argumente surespuesta con ejemplos concretos, pero tampoco se logra que comprenda lo que se le pide. ¿Dóndeestá el problema? ¿Se ha preparado al estudiante desde el punto de vista lingüístico, paradesarrollar esta habilidad? ¿Se le ha dotado de las herramientas lingüísticas necesarias para operarcon la ciencia del lenguaje en función de ofrecer juicios críticos, razonamientos lógicos u otros tiposde operaciones?Constituye una necesidad que los futuros ingenieros sean capaces de desarrollar habilidades en elmanejo del texto argumentativo para la actividad comunicativa que llevan a cabo en el contextodonde se desarrollan. Por tanto, el objetivo de este trabajo está encaminado a resaltar lasignificación de este contenido para la formación presente y futura del ingeniero a partir de lapresentación de las características de este tipo de prosa. En su elaboración se utilizaron métodos delnivel teórico y empírico que ofrecieron el estudio del tema y su aproximación al contexto particular delas ciencias técnicas.Palabras claves: contenido significativo, contexto, texto argumentativo._____________________________________________________________________AbstractArguing is a human activity that is frequent in our everyday life. However, in the context of technicalsciences the expression “Students do not know how to argue” is frequently heard among professorsdue to the low results obtained when the student has to argue a statement. In some cases attention isfocused

"Ser diferente é normal?"/"Being different: is it normal?"

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Viviane Veras

2007-01-01

Full Text Available A pergunta título deste trabalho retoma o slogan “Ser diferente é normal”, que é parte da campanha criada para uma organização não-governamental que atende portadores de Síndrome de Down. O objetivo é a inclusão social da pessoa com deficiência e o primeiro passo foi propor a inclusão de um grupo de diferentes no grupo dito normal. No vídeo de lançamento da campanha, o diferente, identificado como normal, é mostrado por meio de exemplos – um negro com cabelo black-power, um skin-head, um corpo tatuado, um corpo feminino halterofílico, uma família hippie, uma garota com síndrome de Down. A visão da adolescente dançando reduz, de certo modo, o efeito imaginário que vai além da síndrome, uma vez que apenas o corpo com seus olhinhos puxados se destacam, e não se interrogam questões cognitivas. Minha proposta é refletir sobre o estatuto paradoxal do exemplo, tal como é trabalhado nesse vídeo: se, por definição, um exemplo mostra de fato seu pertencimento a uma classe, pode-se concluir que é exatamente por ser exemplar que ele se encontra fora dela, no exato momento em que a exibe e define. The question in the title of this paper refers to the slogan "ser diferente é normal" ("It´s normal to be different", which is part of a campaign created for a NGO that supports people with Down syndrome. The objective of the campaign is to promote the social inclusion of individuals with Down syndrome, and the first step was to propose the inclusion of a group of "differents" in the so-called normal group. The film launching the campaign shows the different identified as normal by means of examples: a black man exhibiting blackpower haircut, a skin-head, a tattooed body, an over-athletic female body, a hippie family and a girl with Down syndrome. The vision of the dancing teenager lessens the imaginary effect that surpasses the syndrome, since only her body and her little oriental eyes stand out and no cognitive issues are

Praticas socioculturais e de cuidado a saude de idosos em diferentes etnias

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Jossiana Wilke Faller

2013-09-01

Full Text Available OBJETIVO: Identificar práticas de cuidado à saúde e em situação de adoecimento adotadas por idosos de diferentes etnias. METODOS: O Interacionismo Simbólico e a Teoria Fundamentada nos Dados foram utilizados como estratégia teórico-metodológica. Dados coletados de fevereiro a julho de 2011 entre 33 idosos de cinco etnias diferentes, em seus domicílios. RESULTADOS: Os cuidados na saúde envolvem atividade física, alimentação, oração e trabalho, e somente os franceses demonstraram preocupação com isso ao longo da vida. Em situação de adoecimento, a fé e a religiosidade norteiam o cuidado entre os libaneses; a utilização de chás entre os paraguaios; a medicina tradicional associada ao uso de chás entre os franceses, chineses e brasileiros. CONCLUSÃO: As diferentes práticas de cuidado devem ser conhecidas pela enfermagem gerontológica, pois aproximam o profissional do idoso e sua família, permitindo-lhes planejar e implementar ações adequadas a cada situação específica.

Efecto del origen, la época de recolección y la edad de las hojas en el rendimiento y el contenido de timol de aceites esenciales de Lippia origanoides H.B.K.

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Oscar Arango-Bedoya

2012-07-01

Full Text Available En este estudio se evaluó el efecto del origen (cuatro zonas, la época de recolección (lluviosa y seca y la edad de las hojas (jóvenes y maduras sobre el rendimiento y el contenido de timol del aceite esencial (AE de plantas de Lippia origanoides, que crecen en estado silvestre en la región del Alto Patía al suroccidente de Colombia. Las extracciones de AE se realizaron mediante la técnica de hidro-destilación asistida por radiación de microondas (MWHD y fueron analizadas por cromatografía de gases. Los rendimientos de AE variaron entre 2.53 y 3.28% y sólo se encontraron diferencias significativas (P < 0.05 para la zona de origen de las plantas. Para el contenido de timol se observaron diferencias relacionadas con la época de recolección, siendo mayor el contenido en las muestras recolectadas en época seca. Los compuestos principales identificados en los AE fueron timol (50.8 - 81.6%, r-cimeno (7.5 - 19.5% y g-terpineno (2.3 - 7.4%.

Analise dos efeitos de diferentes parametros na estabilidade de vitamina C em vegetais processados

OpenAIRE

Marta de Toledo Benassi

1990-01-01

Resumo: O trabalho foi conduzido no sentido de se estudar a estabilidade e verificar a cinética de perda de vitamina C em diferentes processos, utilizando-se como, matéria prima, vegetais selecionados: couve, couve-flor e pimentão. Foram feitos diferentes tipos de cozimento (água, vapor e microondas) e estocagem (temperatura ambiente, refrigerada e congelada), variando-se os tempos e condições de processamento. Foi constatado que as perdas de vitamina C nos produtos, durante o cozimento em ág...

Características del análisis proximal de harinas obtenidas de frutos de plátanos variedades Papocho y Pelipita (Musa ABB Simmonds

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Pedro Juan Espitia-Pérez

2013-07-01

Full Text Available En el estudio se hizo un análisis proximal de las harinas crudas sin tratar obtenidas de frutos de las variedades de plátano Papocho y Pelipita (Musa ABB Simmonds no comerciales en diferentes etapas de desarrollo y se analizó su posible uso como materia prima alimenticia. Los resultados comparativos mostraron que los contenidos y porcentajes de fibra cruda en Papocho variaron entre 2.54 y 1.37% y en Pelipita entre 6.45 y 0.88%, la proteína cruda en Papocho entre 6.70 y 3.81% y en Pelipita entre 2.74 y 1.89%, la ceniza en Papocho entre 3.66 y 2.41% y en Pelipita entre 2.43 y 2.10%, y fueron afectados (P < 0.05 por la etapa de desarrollo de la fruta; mientras que la variedad de plátano afectó los contenidos de grasa en Papocho entre 0.64 y 0.48% y en Pelipita entre 0.55 y 0.35% en la harina de ambas variedades. En la variedad Pelipita el contenido de humedad (9.85% fue bajo. y presentó el mayor contenido de carbohidratos (85.86% a 77 días después de la floración.

Propuesta metodológica para el análisis de blogs periodísticos

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Juliana Colussi Ribeiro

Full Text Available Este trabajo presenta una propuesta metodológica para el análisis de blogs periodísticos (j-blogs integrados en la Web de medios de Comunicación. La propuesta se origina de la observación y del análisis comparativo de diez blogs periodísticos, labor desarrollada a lo largo del periodo de investigación doctoral. Se ha combinado una serie de técnicas de investigación, tales como el análisis de contenido Web, la observación sistemática abierta, la investigación de campo y la entrevista en profundidad. Gracias a su capacidad de amplitud y profundidad, el análisis de contenido Web se revela como una técnica investigativa que permite verificar los elementos propios del blog así como los aspectos periodísticos del contenido publicado. Las demás técnicas tienen una función complementaria. A través de la aplicación de la propuesta metodológica detallada en este artículo, se ha podido verificar diferentes aspectos relativos al formato, al contenido y a los elementos periodísticos de los j-blogs.

POTENCIAL SIMBIOTICO Y EFECTIVIDAD DE HONGOS MICORRIZO ARBUSCULARES DE TRES SUELOS SOMETIDOS A DIFERENTES USOS MYCORRHIZAL SYMBIOTIC POTENTIAL AND EFFECTIVENESS OF THREE SOILS UNDER DIFFERENT USES

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Sandra Patricia Jaramillo Padilla

2004-06-01

Full Text Available Se realizó un experimento bajo condiciones de invernadero para evaluar el potencial simbiótico y la efectividad de hongos micorrizo-arbusculares (HMA en tres suelos de Colombia sometidos a diferentes usos (plantación de palma de aceite con altos insumos, bosque secundario de reforestación y suelo degradado por minería de aluvión. Tal efectividad se refiere al potencial que tienen los HMA nativos de un suelo para desarrollar la simbiosis micorrizal e incrementar el crecimiento y la concentración de P en los tejidos del hospedero. Semillas germinadas de Leucaena leucocephala se sembraron en macetas que contenían una mezcla de suelo y cuarzo como sustrato de crecimiento. El sustrato fue inoculado con alícuotas de cada suelo y un HMA de reconocida efectividad (Glomus aggregatum. Las plantas crecieron durante 49 días. La efectividad simbiótica micorrizal de los suelos se evaluó a través de mediciones frecuentes del contenido foliar de fósforo (P, y al final del período de crecimiento se determinó la masa seca aérea, el contenido total de P en la parte aérea y la colonización micorrizal. La inoculación con G. aggregatum incrementó significativamente el crecimiento de las plantas y la absorción de P con respecto a las plantas inoculadas con alícuotas de los suelos y aquellas no inoculadas. Así mismo, la colonización micorrizal fue muy alta en las raíces inoculadas con G. aggregatum y ausente en los otros tratamientos. Esto significa que en los suelos estudiados hay una muy baja efectividad micorrizal de los HMA y/o bajo contenido de propágulos micorrizales infectivos, lo cual fue corroborado con la técnica del número más probable y el conteo de esporas.An experiment was conducted under greenhouse conditions to evaluate the mycorrizal symbiotic potential and mycorrizal effectiveness of three soils of Colombia exposed to different uses. Germinated seeds of Leucaena leucocephala were transplanted in a growth substrate

EVALUACIÓN DEL CONTENIDO DE NUTRIENTES Y PRODUCCIÓN DE BIOMASA EN CEPAS DE LEVADURA COLOMBIANAS Y COMERCIALES EVALUATION OF THE NUTRIENT CONTENT AND BIOMASS PRODUCTION IN COLOMBIAN AND COMMERCIAL YEAST STRAINS

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Nohora Patricia Manovacía Moreno

2008-12-01

Full Text Available En el presente estudio se evaluó la producción de biomasa, el contenido de algunos nutrientes (selenio, carbohidratos totales y proteína microbiana y el consumo de sustrato de cepas de levaduras comerciales y nativas pertenecientes al Banco de Germoplasma de la Nación Colombiana, manejado por la Corporación Colombiana de Investigación Agropecuaria, CORPOICA. Inicialmente se determinó el crecimiento de tres levaduras nativas seleccionadas al azar bajo diferentes condiciones de pH, temperatura y tiempo de fermentación usando un medio líquido de extracto de malta. Dentro de estas condiciones, las mejores respuestas se observaron a pH de 4,5, 25 °C y 24 horas de fermentación. Usando estas condiciones se evaluaron 100 accesiones de levaduras nativas y 4 comerciales por su producción de biomasa, contenido de selenio, carbohidratos totales y proteína microbiana y consumo de sustratos. De acuerdo con estas variables y un análisis de conglomerados fue posible agrupar las levaduras en grupos homogéneos. Hubo elevada variabilidad en la producción de biomasa entre las 104 cepas evaluadas, probablemente debido a la variabilidad biológica existente en la población estudiada. Los rendimientos de biomasa variaron entre 0,101 y 0,480 g de biomasa g-1 de azúcar consumido y las velocidades de producción de biomasa oscilaron entre 0,040 y 0,185 g L-1 h-1. El consumo promedio de nutrientes (g de nutrientes consumidos/ g de nutrientes disponibles fue de 91,6% en el caso de los carbohidratos y de 17,8% en el caso de la proteína. Se identificaron diez cepas de superior crecimiento y contenido de nutrientes, cuyo potencial prebiótico y probiótico será evaluado en futuros ensayos In vivo.In the present study biomass production and nutrient (selenium, total carbohydrate and microbial protein were evaluated in both commercial and native yeast isolates from the Colombian Germplasm Bank managed by the Colombian Corporation of Agricultural Research

La tecnología del «EyeTracker» en adultos mayores: cómo se atienden y procesan los contenidos integrados de televisión

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Elena Añaños Carrasco

2015-07-01

Full Text Available Las personas mayores son grandes consumidores de los medios, especialmente la televisión (TV, donde el spot convencional se combina con formatos publicitarios introducidos en el programa que no rompen su continuidad: la publicidad no convencional (PNC. El objetivo de este trabajo es analizar cómo los adultos mayores, en comparación con los jóvenes, atienden y procesan la información que aparece simultáneamente en la pantalla (programa y publicidad. Participan en el estudio 30 adultos mayores y 30 jóvenes. Se analiza, con la tecnología del «eye tracker», la atención dispensada a la pantalla de TV (en términos de captura atencional, «heat maps» y fijaciones oculares mientras aparece PNC. También se analizan el reconocimiento de los contenidos, la reactancia psicológica ante la PNC y el comportamiento de zapping. Los resultados muestran que la atención de los adultos no difiere de la de los jóvenes y depende del contenido integrado. El reconocimiento de los adultos es inferior al de los jóvenes cuando la PNC tiene un nivel de intrusión elevado y medio. Su reactancia psicológica es inferior a la de los jóvenes, pero ambos grupos tienen el mismo comportamiento de fidelización al programa televisivo. La conclusión es que el envejecimiento no afecta tanto a la atención dispensada a los contenidos integrados como a las habilidades del procesamiento de la información.

La diversidad en aula : motivaciones y estilos de aprendizaje

OpenAIRE

Morales Galicia, Marina L.

2013-01-01

Para este trabajo adaptamos clasificaciones de distintos autores para obtener una encuesta donde los alumnos se identificaron con diferentes motivaciones y estilos de aprendizaje. Exponemos los resultados que mostraron la diversidad de tipos de estudiantes que cursan carreras científicas con contenidos de química. Llegamos a la reflexión sobre el reto que representa para el profesor adecuar la enseñanza para facilitar el aprendizaje.

RELACIÓN ENTRE EL CONTENIDO DE NITRÓGENO EN PECIOLOS Y PRODUCCIÓN DE FRUTOS DE PAPAYA

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Álvarez-Hernández JC, Munro-Olmos D

2011-07-01

Full Text Available Con el objetivo de generar una curva de abastecimiento nutrimental para nitrógeno (N en el cultivo de papaya cv. `Maradol Roja ́, que sirva como referencia en la interpretación de los resultados de análisis foliares y diagnosticar el estado nutrimental de plantaciones comerciales, se llevó a efecto un experimento en un suelo vertisol pélico (arcilloso en Apatzingán Michoacán, México. Se aplicaron cuatro dosis contrastantes de N, junto con un testigo sin N, con una dosis constante de fósforo (P y potasio (K, bajo un diseño experimental de bloques al azar con cuatro repeticiones. A los 147 días después del trasplante (ddt se registró la altura de planta, número de hojas y frutos; y al inicio de la fructificación (225 ddt, se seleccionaron dos plantas en cada unidad experimental, se colectaron dos peciolos de hojas recientemente maduras, para determinar mediante análisis foliar el contenido de N (% del total de materia seca, conjuntamente se les registró el rendimiento. A las variables fenológicas se les practicó análisis de varianza, y una regresión múltiple a los resultados de análisis foliares y el rendimiento de fruta. Se obtuvo, una curva de abastecimiento nutrimental de N para las condiciones ambientales de Apatzingán Michoacán, donde se relaciona el contenido de N en peciolos y el rendimiento. de fruta. En el nivel de 2 a 2.13 % de N en pe- ciolos, el rendimiento de fruta alcanzó 72.7 kg planta-1. Con esta curva nutrimental de N, es factible mejorar los criterios y eficiencia de la fertilización nitrogenada de este cultivo.

Estudio de viabilidad del proceso de recuperación del fósforo contenido en las aguas residuales: una aproximación económica.

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Hernández-Sancho, Francesc

2010-01-01

Full Text Available El fósforo es un recurso esencial, no renovable y cuyo vertido al medio ambiente provoca graves impactos negativos. Por ello, la recuperación del fósforo contenido en el agua residual se ha convertido en una necesidad para alcanzar el desarrollo sostenible. A pesar de la escasez de este elemento, en la actualidad el precio de venta de las rocas fosfáticas es inferior al del reciclaje del mismo, por lo que no existen incentivos económicos para la implementación de tecnologías de recuperación de este nutriente. En este trabajo se propone una metodología que permite evaluar la viabilidad económica de un proyecto de recuperación del fósforo contenido en las aguas residuales considerando no sólo los impactos internos sino también los externos. Para ello y haciendo uso de la función distancia direccional se estima el precio sombra del fósforo, el cual representa una aproximación a los beneficios ambientales derivados de evitar su vertido al medio ambiente. Así mismo, se realiza una aplicación empírica de esta metodología a una muestra estaciones depuradoras de aguas residuales (EDARs que en la actualidad no cuentan con tratamiento de eliminación ni de recuperación de fósforo. La cuantificación e incorporación del beneficio ambiental en los estudios de viabilidad demuestra que la recuperación del fósforo contenido en las aguas residuales es un proceso viable no sólo desde el punto de vista ambiental sino también desde una perspectiva económica.

Factores que influyen en el contenido de escualeno, fitoesteroles totales y esterificados en el subproducto ácidos grasos destilados de soya para su potencial aprovechamiento

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José Rodríguez Rodríguez

2015-01-01

Full Text Available Una necesidad actual de la industria de extracción y refinación de aceite vegetal es la reducción y/o explotación de sus subproductos. Uno de estos, conocido como Ácidos Grasos Destilados de Aceite de Soya (AGDAS, resulta potencialmente valioso para las industrias alimentaria, farmacéutica y cosmética por la presencia de compuestos con actividad biológica favorable, como los fitoesteroles y el escualeno, los primeros como agentes hipocolesterolemiantes y el escualeno como emoliente y humectante. En este trabajo, mediante cromatografía de gases se determinó el contenido de escualeno y fitoesteroles libres y esterificados para evaluar la viabilidad de aprovechamiento de AGDAS como fuente de dichos compuestos y establecer si la procedencia del grano de soya (americano o nacional, la condición de cultivo (Sequía o Normal, años 2011 y 2012 respectivamente y el grado de calidad del aceite (Genérico o Premium son factores determinantes en el contenido de dichos compuestos en el subproducto. En conclusión AGDAS representa una fuente viable de fitoesteroles totales con 14.92% p/p, no así de escualeno con 1.75% p/p. La concentración de escualeno está influenciada por la procedencia del grano y la condición de cultivo, mientras que la de fitoesteroles esterificados por el grado de calidad y condición de cultivo. Ninguno de los factores influyó en el contenido de fitoesteroles totales. Esto permite establecer que la composición del subproducto AGDAS no es constante y se justifican protocolos como el de este estudio para su caracterización con fines de aprovechamiento.

libros de texto de 3° de la eso?*

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Sergio Montañés Bayonas

2015-01-01

Full Text Available El presente estudio centra su atención sobre como los libros de texto abordan las diferentes problemáticas ambientales en la ESO, ya que se trata de un recurso importante utilizado por la mayoría de los profesores. Se parte de las orientaciones metodológicas propuestas desde el ámbito de la investigación educativa en Educación para la Sostenibilidad. El análisis se ha realizado en los temas sobre problemas ambientales presentes en los libros de 3° de ESO. El estudio incluye indagar sobre los contenidos, el papel de las ilustraciones y las actividades. Nos ha interesado conocer si las ilustraciones facilitan la comprensión de los contenidos y si las actividades propuestas podrían fomentar cambios en sus valores, actitudes y comportamientos. Los resultados indican que los libros de texto son mejorables y en general, abordan la crisis ambiental global desde planteamientos educativos tradicionales caracterizados por contenidos excesivamente teóricos, simplificadores y reduccionistas.

FISIOLOGÍA POSCOSECHA, COMPOSICIÓN QUÍMICA Y CAPACIDAD ANTIOXIDANTE DE FRUTAS DE PEJIBAYE (Bactris gasipaes Kunth cv. Tuira DarIén COSECHADAS A TRES DIFERENTES EDADES

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Mauricio Serrano

2011-01-01

Full Text Available Se determinaron variables de calidad poscosecha, composición química y capacidad antioxidante de frutas de pejibaye cv. Tuira-Darién, cosechados con una edad de 97, 106 y 120 días desde floración. Con base en su patrón respiratorio, el pejibaye pareciera pertenecer al grupo de los frutos no climatéricos, con una tasa respiratoria alta (30-45 mg.kg-1.h-1 de CO2 al inicio del almacenamiento; en etapas más avanzadas del almacenamiento alcanzó 80 mg.kg-1.h-1 de CO2, lo que le confiere una vida útil poscosecha corta. En los frutos recién cosechados, los valores de firmeza de la pulpa, el color de la pulpa, el color externo, el contenido de sólidos solubles, el contenido de grasa y la capacidad antioxidante se vieron influenciados por la edad de cosecha. No se encontró efecto de la edad de cosecha en el contenido de almidones y carotenoides. Los valores de respiración, índice de color externo y contenido de sólidos solubles aumentaron durante el almacenamiento poscosecha, mientras que la firmeza de la pulpa mostró una disminución. Se encontraron bajos contenidos de acidez titulable, sin variaciones significativas durante el periodo de almacenamiento. Además, mediante el método ORAC en base húmeda, se determinó que el pejibaye tiene una alta capacidad antioxidante (16,18 uÊmol ET (equivalentes Trolox/g, superior a la informada para frutas como mango (10,02 uÊmol ET/g, pina (7,93 uÊmol ET/g, tomate (4,60 uÊmol ET/g. Los frutos cosechados con la menor edad (97 dias, presentaron los mayores valores de capacidad antioxidante tanto en la determinacion ORAC en base seca (58,08 uÊmol ET/g como en la base humeda (16,18 uÊmol ET/g.

La construcción del conocimiento escolar: Una propuesta de secuenciación de contenidos para la enseñanza de la Historia del Arte

OpenAIRE

Ávila Ruiz, Rosa María

1999-01-01

En este artículo se propone una hipótesis de progresión para la secuenciación de contenidos histórico-artísticos, que se concreta en tres niveles de formulación, y se fundamenta en la caracterización del conocimiento escolar desarrollada en el proyecto IRES

Identificación de ácidos grasos contenidos en los aceites extraídos a partir de semillas de tres diferentes especies de frutas Identification of fatty acids contained in the oils extracted from seeds of three different species of fruit

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Andrés Felipe Cerón

2012-04-01

Full Text Available En este estudio se midió el rendimiento de aceite y la composición de ácidos grasos presentes en semillas de las frutas andinas tropicales: lulo de la variedad castilla (Solanum quitoense, mora de la variedad castilla (Rubus glaucus y maracuyá (Passiflora edulis. La extracción se hizo con solventes en un extractor Soxhlet utilizando éter etílico al 99.8% de pureza y punto de ebullición 40 - 60 °C. Para identificar los ácidos grasos se empleó cromatografía de gases con detector FID (GC-FID. Los rendimientos en aceite fueron de 8.5% para lulo, 12.2% para mora y 21.2% para maracuyá. Los ácidos grasos encontrados en semillas de lulo fueron palmítico (15.6% y linoléico (58.1%; en semillas de mora linoléico (50.1% y linolénico (25.1% y en las de maracuyá palmítico (15.44%, oleico (15.47% y linoléico (63.1%. El contenido graso de las semillas evaluadas evidenció su potencial como materia prima oleaginosa y por sus contenidos de ácidos grasos se pueden considerar una fuente importante de componentes para las industrias alimentaria, farmacéutica y cosmética.The objective of the study was to determine yield in oil and composition in the fatty acids present in three different seeds from Andean fruits: Lulo castilla variety (Solanum quitoense; blackberry castilla variety (Rubus glaucus, and the passion fruit or maracuya (Passiflora edulis. The extraction was carried out by solvent extraction method with a Soxhlet extractor using ethyl ether as solvent at 99.8% to purity and boiling point of 40 - 60 ° C. To identify the fatty acids gas chromatography with FID detector (GC-FID was used. Oil yields were obtained from 8.5% for lulo, 12.2% for blackberry and 21.2% for maracuya. The fatty acids found were the follow: In seeds of lulo were found palmitic acid 15.6% and linoleic acid 58.1%; in seeds of blackberry 50.1% of linoleic acid and linolenic acid 25.1%; in seeds of maracuya, palmitic acid 15.44%, oleic acid 15.47% and linoleic 63

Estimulación de diferentes tipos de inteligencias a través de los videojuegos

OpenAIRE

Aliciardi, Agustina; De Cunto, Guillermo; Marcucci, Ricardo Martín

2016-01-01

Existen diferentes tipos de inteligencia (lógico-matemática, verbal-lingüística, corporal-cinestésica, musical, naturalista, visual-espacial, interpersonal, intrapersonal). Conocer las habilidades y capacidades típicas de cada tipo de inteligencia permite saber que tipo de actividades realizar para estimularlas y lograr generar un desarrollo más equilibrado, que le permita a las personas maximizar su potencial aprovechando sus fortalezas. Debido a esto, se investigaron diferentes tipos de jue...

Aplicação de filmes proteicos à base de soro de leite Application of whey protein films

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Cristiana Maria Pedroso Yoshida

2009-06-01

Full Text Available A eficiência da aplicação de filmes à base de proteínas de soro de leite foi avaliada em um sistema de embalagem que consistia em um pote plástico utilizando-se filmes de proteínas de soro de leite como fechamento superior. Pedaços de maçã foram embalados e armazenados à temperatura ambiente (25 °C e sob refrigeração (10 °C. Os filmes proteicos à base de soro de leite foram obtidos por três procedimentos distintos: por desnaturação térmica; com a incorporação de ácido esteárico (0,5%, em massa; e por modificação enzimática utilizando-se a transglutaminase microbiana (10U/g proteína, ACTIVA TG-B , a partir de uma formulação básica de 6,50% de proteína, 3,0% de plastificante (glicerol e pH 7,0. A integridade dos filmes após embalagem e durante armazenamento foi observada, medindo-se as propriedades mecânicas dos filmes. A permeabilidade ao vapor d'água foi avaliada pela perda de massa, teor de umidade, e variação de textura dos pedaços de maçã. Os resultados indicaram que os filmes apresentam uma barreira moderada à umidade, apresentando diferença entre potes com e sem coberturas de filmes. A permeabilidade ao oxigênio foi conferida pelo escurecimento enzimático das maçãs pela ação da enzima polifenoxidase, apresentando diferença em relação ao das amostras acondicionadas em atmosfera modificada com gás N2.The efficiency of whey protein films packaging was evaluated. The packaging system consisted of whey protein films closing the top extremity of synthetic plastic container. Slices of apple were packed and stored at room temperature (25 °C and at 10 °C. Modified atmosphere packaging (N2 gas flushing was studied to verify the oxygen permeability of the films. Whey protein films (6.5% of protein, 3.0% of glycerol, and pH 7.0 were obtained by thermal denaturation, emulsification (0.5% (w/w with stearic acid, and enzymatic modification (10U/g protein of transglutaminase, ACTIVA-TG. Mechanical

CONTENIDO DE ALGUNOS COMPUESTOS ANTIOXIDANTES EN TRES ESTADOS DE MADUREZ Y DOS LOCALIDADES EN FRUTOS DE MEMBRILLO CIMARRÓN (Malacomeles denticulata

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María Guadalupe Herrera-Hernández

2013-01-01

Full Text Available Este trabajo tuvo como objetivo evaluar los parámetros CIELAB de luminosidad (L*, cromaticidad (C* y el ángulo de saturación del color Hue (H°, así como el contenido de taninos, fenoles totales y antocianinas en el fruto de dos poblaciones silvestres de membrillo cima - rrón en tres estados de madurez. La luminosidad (L* se redujo 51 y 66 % para el fruto colectado en La Valenciana y El Derramadero, respectivamente. La cromaticidad (C* del fruto disminuyó en niveles muy parecidos y los niveles de Hue se incrementaron. Los fenoles solubles totales disminuyeron de entre 763.0 y 834.5 mg·100 g -1 en el estado inmaduro, de entre 497.5 y 538.5 mg·100 g -1 en el estado sobremaduro. Los taninos condensados también se redujeron conforme el fruto maduró. Las antocianinas totales se incrementaron de entre 10.08 y 14.7 mg·100 g -1 en el estado inmaduro, de entre 16.57 y 17.72 mg·100 g -1 en el estado sobremaduro. El contenido de compuestos fenólicos y taninos en el membrillo cimarrón es de 10 a 20 % mayor en comparación con muchos frutos de consumo común. Este fruto puede ser considerado un alimento con propiedades nutracéuticas.

Convergencia mediática digital: el consumo de contenidos y el uso de nuevos medios por mujeres en Cataluña

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Irene García Medina

2011-08-01

Full Text Available La convergencia anuncia la coexistencia de los nuevos medios digitales con el apogeo de una cultura participativa, protagonizada por comunidades de usuarios con una actividad casi frenética. Nuevas modalidades de trabajo cooperativo que permiten la creación y recreación grupal de contenidos, y la creación de comunidades de usuarios que utilizan y reutilizan las nuevas modalidades de servicios. Este panorama indica que la industria mediática en Cataluña-y en todo el mundo en general-se encuentra en un momento de evolución y expansión. Es aquí donde la mujer representa un papel importante, y esto lo saben los productores de contenidos, agencias, universidades, etc., ya que todos ellos se benefician de entender el uso y el consumo de los medios a través de los estudios de género. Digital media convergence: content consumption and use of new media by women in Catalonia Abstract Convergence announces the coexistence of new digital media with a participative culture, user communities and a frantic activity. New collaborative working arrangements allows creation and recreation of content and new communities of users. These new communities are creating new forms and reuse of services. Keywords: Media convergence; team work; group creation; content.

Experiencia de la integración de las TICs para la enseñanza y aprendizaje del Cálculo II

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Molina Mora, José Arturo

2016-12-01

Full Text Available Las Tecnologías de la Información y Comunicación (TICs como estrategia didáctica responden a las demandas de innovación y mejora continua que deben caracterizar el proceso enseñanza y aprendizaje, particularmente en la matemática universitaria. Se presenta la experiencia de la introducción de las TICs en un curso de Cálculo II y con una implementación de ocho años de evolución. Las diferentes actividades fueron clasificadas como laboratorios, actividades complementarias y proyecto corto, las cuales están relacionadas y permiten tener diferentes escenarios para introducir, comprender e integrar los diferentes temas del curso. Además, actividades relacionadas con modelos matemáticos de diferentes situaciones han permitido una integración de los contenidos con aplicaciones del área académica de los estudiantes. En conjunto, las diferentes actividades con la introducción de las TICs han funcionado como un elemento clave para promover la motivación de los estudiantes y otorgarles un papel dinámico con la guía del docente.

CONTENIDO Y TRASLOCACIÓN DE PLOMO EN AVENA (Avena sativa, L. Y HABA (Vicia faba, L. DE UN SUELO CONTAMINADO

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Elizabeth García-Gallegos

2011-01-01

Full Text Available Un experimento en invernadero se estableció para determinar la concentración de plomo (Pb en suelo, raíz y parte aérea de haba y avena; se calculó el factor de bioconcentración y traslocación en las dos especies. Se probaron 50, 100 y 150 mg·Pb·kg-1 de suelo, incluyendo un control. Las plantas se colectaron a los 60 días después de la siembra y se midieron altura de planta (AP, volumen radical (VR y biomasa seca total (BST, además del contenido de Pb en suelo, raíz y parte aérea. La cuantificación de Pb se realizó por espectrofotometría de absorción atómica. El suelo cultivado con haba presentó un 28.48 % de PbEDTA. Las variables AP, VR y BST no fueron afectadas de manera drástica por las concentraciones de Pb probadas. Las plantas de haba y avena absorbieron un total de 55 mg·kg-1 y 45.3 mg·kg-1, respectivamente, las cuales se consideran tóxicas para plantas cultivadas. Los resultados pueden servir de base para ampliar el conocimiento del contenido de Pb absorbido y traslocado en plantas de haba y avena, ya que la capacidad de tolerar y absorber Pb es específica de la especie, inclusive de la variedad de planta.

Las controversias sociocientíficas en los contenidos de enseñanza de la química cosmética

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Diana Lineth Parga Lozano

2016-10-01

Full Text Available Este artículo presenta los resultados de una investigación desarrollada desde la Universidad Pedagógica Nacional de Bogotá, entre el año 2014 y el 2015, la cual evaluó en el contexto actual colombiano, el contenido curricular de la asignatura Química Cosmética en la formación de profesionales en el área de la Estética Facial y Corporal. Esta evaluación permitió estudiar el impacto que tiene en la caracterización de los contenidos el hecho que un profesional haya sido formado o no con esta asignatura. El carácter inductivo de la investigación permitió, a partir del análisis de los datos obtenidos, estructurar una propuesta macrocurricular, mesocurricular y microcurricular (bajo controversias sociocientíficas, la cual incluye (para los ámbitos internacional y nacional una valoración de la ubicación de la asignatura en el plan de estudios de las instituciones que ofertan carreras de Estética Facial y Corporal en Colombia. La relación con la utilidad que tienen los resultados de este trabajo de investigación pretende entre otros, plantear al Ministerio de Educación Nacional la consideración de estos resultados para fines pertinentes en la definición de políticas académicas en este sentido.

Redefinición de autoría y licencias Creative Commons: análisis de contenido en blogs literários

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Ana Carolina Sampaio Coelho

2013-07-01

Full Text Available El presente estudio investiga los blogs literarios como una práctica cultural contemporánea. A partir de un análisis de contenido de 230 blogs elegidos de forma aleatoria, analizamos aspectos relacionados a la redefinición de autoría en Internet y la utilización de licencias Creative Commons. Por fin, investigamos si la Web 2.0 puede servir de espacio para una reconfiguración profunda en la industria de los bienes culturales.

Misleading advertising: a study of radio spots in Spain

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Clara Muela-Molina

2013-01-01

Full Text Available Para detectar los diferentes tipos de publicidad engañosa, este estudio se basa en el marco jurídico vigente en España. Un total de 430 spots radiofónicos —que suman 1.664 incorporando la frecuencia de emisión— fueron codificados por tipo de emisora, franja horaria de emisión y categoría de producto. Los resultados del análisis de contenido muestran que el 33% de los anuncios emitidos en 2009 presentan contenidos engañosos, predominando los relacionados con las características del producto y con la categoría de salud. La investigación sugiere la necesidad de dar un nuevo enfoque a los organismos de control, monitorización y seguimiento de la publicidad.

Modelos para el análisis de contenido en la comunicación virtual

Directory of Open Access Journals (Sweden)

Elba Gutiérrez Santiuste

2014-07-01

Full Text Available Este artículo contiene una revisión de literatura sobre los modelos utilizados en la educación virtual para el análisis del contenido de las comunicaciones. Se examinan los aspectos teóricos y metodológicos, los antecedentes en que se basan y las modificaciones realizadas por investigadores relevantes en el campo. Analizar la comunicación virtual es útil para los actores del proceso educativo sin limitación de distancia y tiempo, en entornos integrados por tutores, enseñantes y estudiantes que interaccionan en una nueva modalidad con características propias. Describir los modelos de comunicación mediada por ordenador aporta una información valiosa para ampliar el conocimiento científico, con pretensiones de sistematizar las líneas de investigación que se están desarrollando actualmente y, como consecuencia, de repercusión sobre la comunidad investigadora.

A impossibilidade de amamentar em diferentes contextos

OpenAIRE

Cassia Vilene Neves; Angela Helena Marin

2013-01-01

O presente estudo teve como objetivo investigar os sentimentos e o significado atribuído por mulheres à vivência da impossibilidade de amamentar. Trata-se de um estudo qualitativo, realizado através de uma entrevista semiestruturada aplicada a três diferentes grupos de mães, a saber: mães portadoras de HIV positivo, mães que não possuíram leite suficiente para amamentar seus filhos, e mães de bebês com intolerância à lactose. A análise de conteúdo das entrevistas revelou que as dificuldades ...

Influencia de la composición química de diferentes chatarras de acero sobre las propiedades mecánicas de la fundición con grafito esferoidal

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Asenjo, I.

2011-08-01

Full Text Available Different commercial steel scraps have been selected so as to analyse the outcome of their use as raw materials and to evaluate their applicability in the production of ductile iron castings. These selected steels show an important chemical variability mainly depending on their origin and on their previous utilisation. According to that, alloying elements added through these materials have been determined and their effects on the structural characteristics and the mechanical properties of test-castings with different shape and size have been studied. The most important element added is manganese, which is included in all the selected scraps with contents higher than 0.2 %. Other elements are: copper, chromium, tin, titanium and vanadium. All of them are known as pearlite promoters apart from titanium and vanadium. Therefore, these elements can be used for manufacturing casting containing pearlitic and/or mixed ferritic and pearlitic structures. No carbides were found in all the test castings.

Se han seleccionado diferentes chatarras de acero comerciales, con el fin de analizar las implicaciones de su utilización como materias primas y evaluar su aplicabilidad en la fabricación de piezas de fundición con grafito esferoidal. Estos aceros muestran una gran variabilidad en su composición química, dependiendo principalmente de su origen y naturaleza. Se han determinado los elementos químicos aportados por estos materiales y se han estudiado sus efectos sobre las características estructurales y las propiedades mecánicas de piezas test con diferentes morfologías y tamaños. El elemento de aportación más importante es el manganeso, el cual está presente en todos los aceros seleccionados en concentraciones superiores al 0,2 %. Otros elementos son: cobre, cromo, estaño, titanio y vanadio. Todos ellos, salvo el titanio y vanadio, originan aumentos en los contenidos de perlita en la matriz metálica, por lo que pueden ser utilizados para

Creación de contenidos interactivos de deporte para televisión digital terrestre en Ecuador

Directory of Open Access Journals (Sweden)

Abel Suing

2016-08-01

Full Text Available Ecuador, al igual que otros países latinoamericanos, implementa el sistema ISDB-T para Televisión Digital Terrestre (TDT que permite la emisión de interactividad a través del middleware Ginga. La TDT puede implicar un cambio en la calidad de los contenidos pero sobre todo una oportunidad de acceso a la sociedad del conocimiento. La investigación describe una dinámica de trabajo y la integración de equipos multidisciplinarios en la producción de dos programas de deportes “Aventura-T”, empleando metodología cualitativa, los instrumentos usados son observación, entrevistas semiestructuradas y grupos focales. Se concluye que las aplicaciones en Ginga NCL generadas cumplen con estándares de calidad para emisiones de TDT.

Perfil lipídico tecidual de ratos alimentados com diferentes fontes lipídicas

OpenAIRE

Almeida,Martha Elisa Ferreira de; Queiroz,José Humberto de; Queiroz,Maria Eliana Lopes Ribeiro de; Costa,Neuza Maria Brunoro; Matta,Sérgio Luis Pinto

2009-01-01

OBJETIVO:Determinar se fontes lipídicas com diferentes razões de ácidos graxos insaturados e saturados (PUFA+MUFA)/SFA na dieta altera o perfil lipídico tecidual, a concentração de lipídios (mg/g) dos tecidos hepáticos e mesentérico e a digestibilidade lipídica. MÉTODOS: Foi realizada cromatografia gasosa para determinar o perfil de ácidos graxos nos tecidos hepático e adiposo de ratos alimentados com diferentes fontes lipídicas. O coeficiente de digestibilidade foi determinado a partir da re...

Comparaci??n de las propiedades antioxidantes y contenido de polifenoles de extractos acuosos de las algas marinas Bryothamnion triquetrum y Halimeda opuntia

OpenAIRE

D??az Gutierrez, Dayl??n; M??ndez Ortega, Wendy; Oliveira e Silva, A.M.; Zald??var Mu??oz, C.; Mancini-Filho, J.; Vidal-Novoa, A.

2015-01-01

Objetivos. Evaluar y comparar las propiedades antioxidantes mediante ensayos in vitro de extractos acuosos de las algas roja Bryothamnion triquetrum y verde Halimeda opuntia y su relaci??n con el contenido de polifenoles. Material y M??todos. Se utilizaron las t??cnicas in vitro: DPPH, Capacidad reductora, Inhibici??n de la peroxidaci??n lip??dica e inhibici??n de la hem??lisis inducida por AAPH. Resultados. B. triquetrum: DPPH; CI50=1,15 ?? 0,06, capacidad reductora a concentr...

Anomalías morfológicas en diferentes estructuras de cinco especies de Lutzomyia (Diptera: Psychodidae

Directory of Open Access Journals (Sweden)

Daniela VERGARA

2008-01-01

Full Text Available Se describen e ilustran diversos casos de anomalías morfológicas de cinco diferentes especies de Lutzomyia França (Diptera Psychodidae. Estas teratologías se observan en varias estructuras importantes para la identificación taxonómica de dichas especies. Los diferentes individuos pertenecientes a las especies L. columbiana, L. hartmanni, L. reburra, L. ayrozai y L. panamensis fueron capturados en diversos departamentos en Colombia.

Análisis, en perspectiva, de los contenidos deportivos de noticias uno: ¿un camino hacia la calidad informativa en televisión?

Directory of Open Access Journals (Sweden)

Lizandro ANGULO RINCÓN

2015-06-01

Full Text Available Este artículo analiza las rutinas periodísticas y contenidos deportivos de Noticias Uno, noticiero de televisión colombiano, con el fin de determinar si su información deportiva cumple con criterios de calidad. Asimismo, se consulta a expertos para conocer su opinión sobre lo que es hoy y debería ser un periodismo deportivo de excelencia. Para ello, se entrevista en profundidad a los reporteros de deportes del informativo y al grupo de expertos, y se analizan los contenidos de 306 de los segmentos de Noticias Uno, correspondientes a los años 2012 y 2013. Los resultados apuntan a que la información atlética y competitiva cumple con algunos indicadores de calidad como la confrontación de fuentes y la contextualización, lo cual contribuye a que Noticias Uno sea un referente de un buen periodismo. De hecho, este medio ha ganado el premio India Catalina al mejor noticiero del país desde el 2010 hasta el 2015. Sin embargo, la información deportiva debe avanzar la definición de otros indicadores de calidad como la variedad temática y de enfoque para narrar deportes minoritarios y mayoritarios.

Efecto de la frecuencia de corte en especies patrenses. (II) Variación del contenido en nitrógeno, fósforo, potasio y azufre de Lolium perenne "V. 807" y Lolium italicum “Tetrone”

OpenAIRE

García Criado, Balbino; Duque Macías, Francisco; García Ciudad, Antonia

2011-01-01

Se estudia el efecto conjunto de la época de recolección y frecuencia de corte sobre el contenido en nitrógeno, fósforo, potasio y azufre de Lolium perenne V. 807 y Lolium italicum Tetrone. Los cortes se realizan a intervalos de diez, quince, veinte y treinta días en el período de abril a noviembre a 5-10 cm. del suelo. Se considera también la evolución de los elementos con la madurez en cortes mensuales. Los contenidos medios de nitrógeno y fósforo en Lolium perenne y de nitrógeno y azufre e...

Ciencias Experimentales en el aula de Educación Infantil

OpenAIRE

Zamalloa Echevarría, Teresa

2013-01-01

Duración (en horas): Más de 50 horas, Destinatario: Estudiante Mediante la metodología de ABP el alumnado de tercer curso del grado de Educación infantil elaborará propuestas didácticas en grupos para el estudio de los contenidos de ciencias experimentales empleando diferentes estrategias y recursos didácticos para la enseñanza/aprendizaje del medio físico y natural en Educación Infantil.

Formas de carbono orgánico en suelos con diferentes usos en el departamento del Magdalena (Colombia

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Menjivar Flores Juan Carlos

2011-12-01

Full Text Available Las fracciones de materia orgánica del suelo (MOS lábiles y humificadas pueden ser afectadas por las prácticas de uso y manejo; sin embargo el impacto de estos cambios no se ha evaluado en suelos y ambientes tropicales. El presente estudio tuvo como objetivo evaluar los contenidos y algunas formas de carbono orgánico del suelo (COS en cinco zonas de clima cálido tropical (0 - 1110 m.s.n.m. del departamento del Magdalena (Colombia y el efecto que sobre ellas han tenido las prácticas asociadas a suelos cultivados con café (Coffea arabica, banano (Musa sp., palma africana (Elaeis guineensis y sábila (Aloe vera, comparados con suelos de bosques naturales. No se encontraron diferencias (P < 0.05 tanto entre zonas como entre usos del suelo, se presentaron valores medios a bajos de MOS en las zonas de estudio y contenidos de carbono total (Ct mayores en suelos de bosques que en suelos cultivados, así los suelos de bosques presentan una acumulación media de Ct de 42.4 mg/ha a 20 cm, frente a 33.8 mg/ha en los suelos cultivados, esto equivale a una pérdida media de Ct del 23% por efecto del manejo de los cultivos. En relación con el carbono extraíble con pirofosfato sódico altamente relacionado con las fracciones humificadas de la MOS (Cp se observaron valores muy bajos en los suelos cultivados y casi nulos en suelos de bosques; sin embargo estos últimos presentan mayor contenido de formas de carbono no-oxidables o estables (Cnox determinado por diferencia entre Ct - carbono oxidable (Cox. En el suelo cultivado con banano, el Ct corresponde en su totalidad a formas de Cox; mientras que en el suelo cultivado con palma africana las formas estables Cnox representaron 83% del carbono total.

Formas de carbono orgánico en suelos con diferentes usos en el departamento del Magdalena (Colombia

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José Rafael Vásquez-Polo

2011-12-01

Full Text Available Las fracciones de materia orgánica del suelo (MOS lábiles y humificadas pueden ser afectadas por las prácticas de uso y manejo; sin embargo el impacto de estos cambios no se ha evaluado en suelos y ambientes tropicales. El presente estudio tuvo como objetivo evaluar los contenidos y algunas formas de carbono orgánico del suelo (COS en cinco zonas de clima cálido tropical (0 - 1110 m.s.n.m. del departamento del Magdalena (Colombia y el efecto que sobre ellas han tenido las prácticas asociadas a suelos cultivados con café (Coffea arabica, banano (Musa sp., palma africana (Elaeis guineensis y sábila (Aloe vera, comparados con suelos de bosques naturales. No se encontraron diferencias (P < 0.05 tanto entre zonas como entre usos del suelo, se presentaron valores medios a bajos de MOS en las zonas de estudio y contenidos de carbono total (Ct mayores en suelos de bosques que en suelos cultivados, así los suelos de bosques presentan una acumulación media de Ct de 42.4 mg/ha a 20 cm, frente a 33.8 mg/ha en los suelos cultivados, esto equivale a una pérdida media de Ct del 23% por efecto del manejo de los cultivos. En relación con el carbono extraíble con pirofosfato sódico altamente relacionado con las fracciones humificadas de la MOS (Cp se observaron valores muy bajos en los suelos cultivados y casi nulos en suelos de bosques; sin embargo estos últimos presentan mayor contenido de formas de carbono no-oxidables o estables (Cnox determinado por diferencia entre Ct - carbono oxidable (Cox. En el suelo cultivado con banano, el Ct corresponde en su totalidad a formas de Cox; mientras que en el suelo cultivado con palma africana las formas estables Cnox representaron 83% del carbono total.

Jovens de Santo André, SP, Brasil: Um estudo sobre valores em diferentes grupos sociais

OpenAIRE

Sheila Aparecida Ferreira Lachtim

2010-01-01

Esta dissertação se propõe a: apreender valores sociais contemporâneos, notadamente aqueles referidos ao consumo de drogas, discutir diferenças entre esses valores nos diferentes grupos sociais; e analisar possíveis relações entre esses valores. Trata-se de um estudo qualitativo de caráter exploratório, descritivo e analítico que utilizou um roteiro de entrevista semi-estruturada para apreensão do objeto. Um total de 86 jovens participou, de diferentes regiões do município de Santo André, SP,...

Efecto del riego y la poda en el contenido de componentes menores y ácidos grasos del aceite de oliva virgen varietal Farga

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Monteleone, J. I.

2013-09-01

Full Text Available The effect of different irrigation and pruning strategies on the amount of substances related to the oxidative stability of virgin olive oils of the variety Farga (polyphenols, chlorophylls, carotenoids and fatty acids, was analyzed. Four treatments were used: T100%SP (irrigation supplying 100% of the plants’ evaporative transpiration demand (Etc during the entire cycle, without winter pruning; T50%SP (irrigation supplying 50% of the plants’ Etc from pit hardening to harvest, without winter pruning; T100%CP (irrigation supplying 100%, with pruning and T50%CP (irrigation supplying 50%, with pruning. The plants’ hydric status was monitored through the stem hydric potential (SHP at noon, and the soil moisture content and the photosynthetically active incident radiation within the tree branches were determined. The olive sampling was taken from pre-ripening to full maturity. The oil was extracted from the olives by grinding them in a laboratory screw type mill with thermo-kneading. The separation of solid and liquid phases was performed using a hand press and decanter to remove the oil. Chlorophylls and carotenoids (absorbance at 670 nm and 472 nm and total polyphenols (at 725 nm, were determined by spectrophotometry on the mechanically extracted oil. Fatty acids were determined by capillary gas chromatography (CGC. Oil yield data show no statistical differences between deficit irrigation covering 50% of the ETc and the control treatment, both in plants with or without pruning. The contents of polyphenols, chlorophylls and carotenoids in the oils decrease with fruit ripening, regardless of the initial content and treatment. Deficit irrigation treatments (T 50% have higher contents of polyphenols (except for pre-envero sampling, chlorophylls and carotenoids. There are no statistically significant differences between treatments with and without pruning.Se analizó el efecto de distintas estrategias de riego y poda, sobre el contenido de

Restauración de la inmunocompetencia en ratones malnutridos con la administración de un hidrolizado de microalgas

OpenAIRE

Humberto Joaquín Morris Quevedo; Leonardo Borges Quintana; Clara Esther Martínez Manrique; Olimpia Carrillo Farnés

2003-01-01

Se evaluó el efecto de la administración intraperitoneal de un hidrolizado proteico de la microalga Chlorella vulgaris en una dosis de 500 mg/kg de peso durante 6 días, como complemento de la dieta convencional en la recuperación de la inmunocompetencia de ratones Balb/c con malnutrición proteico-energética inducida experimentalmente por restricción dietética. La intervención con el hidrolizado implicó la restauración del conteo de leucocitos totales a valores similares a los del grupo contro...

Fracciones de fósforo en suelos del Valle del Cauca con diferentes sistemas de cultivo de café

Directory of Open Access Journals (Sweden)

Mejía Umaña Diana Milena

2011-09-01

Full Text Available

El trabajo tuvo como objetivo evaluar la influencia de los sistemas de siembra de caé: orgãnico, convencional y orgánico-mineral, sobre las fracciones de fósforo (P en suelos del departamento del Valle del Cauca, Colombia. Las mediciones por fraccionamiento secuencial adaptado se hicieron en el Laboratorio de Suelos del Centro Internacional de Agricultura Tropical (CIAT. El análisis estadístico se ajustó a un modelo de diseño completamente aleatorio en un arreglo en parcelas divididas con tres tratamientos y tres repeticiones. Los resultados mostraron que los contenidos de las fracciones orgánica de P disponible y P moderadamente disponible variaron (P < 0.05 entre los sistemas de manejo orgánico y el convencional, este último, presentó los valores más bajos. El sistema orgánico-mineral mostró los mayores contenidos de P orgánico e inorgánico, y el sistema convencional presentó los valores más bajos de ambas fracciones de P. La fracción de P no-disponible fue más alta en los sistemas orgánicos comparado con el sistema convencional, mientras que en el sistema orgánico mineral se encontraron diferencias (P < 0.05 con respecto a los restantes sistemas. El P total mostró un comportamiento similar al de las fracciones. Los bajos contenidos de P en el sistema convencional se deben, posiblemente, a prácticas de manejo, como el uso de fertilizantes de síntesis química, la siembra a libre exposición en monocultivo y la ausencia de coberturas entre plantas.

Fracciones de fósforo en suelos del Valle del Cauca con diferentes sistemas de cultivo de café

Directory of Open Access Journals (Sweden)

Diana Milena Mejía Umaña

2011-07-01

Full Text Available El trabajo tuvo como objetivo evaluar la influencia de los sistemas de cultivo de café: orgánico, convencional y orgánico-mineral, sobre las fracciones de fósforo (P en suelos del departamento del Valle del Cauca, Colombia. Las mediciones por fraccionamiento secuencial reducido se hicieron en el Laboratorio de Suelos del Centro Internacional de Agricultura Tropical (CIAT. El análisis estadístico se ajustó a un modelo de diseño completamente aleatorio en un arreglo en parcelas divididas con tres tratamientos y tres repeticiones. Los resultados mostraron que los contenidos de las fracciones orgánicas de P disponible y P moderadamente disponible variaron (P < 0.05 entre los sistemas de manejo orgánico y el convencional, este último, presentó los valores más bajos. El sistema orgánico-mineral mostró los mayores contenidos de P orgánico e inorgánico, y el sistema convencional presentó los valores más bajos de ambas fracciones de P. La fracción de P no-disponible fue más alta en los sistemas orgánicos comparado con el sistema convencional, mientras que en el sistema orgánico mineral se encontraron diferencias (P < 0.05 con respecto a los restantes sistemas. El P total mostró un comportamiento similar al de las fracciones. Los bajos contenidos de P en el sistema convencional se deben, posiblemente, a prácticas de manejo, como el uso de fertilizantes de síntesis química, la siembra a libre exposición en monocultivo y la ausencia de coberturas entre plantas.

La resignificación del contenido agua en geografía. Un análisis de los diseños curriculares del ciclo básico en la provincia de Santa Cruz

Directory of Open Access Journals (Sweden)

Sebastián Ariel Ruiz

2015-04-01

Full Text Available El presente trabajo de investigación se basa en la descripción y análisis de los diseños curriculares, intenta resignificar el contenido agua en el ciclo básico de la secundaria, brindando luego a la comunidad educativa una serie de propuestas didácticas que puedan resultar interesantes para los docentes y alumnos sobre el desarrollo curricular de dicho contenido.La idea de trabajar esta temática en las escuelas surge a partir de la importancia que se le otorga al contenido agua en diversos ámbitos extra escolares concediéndole a éste un valor significativo como recurso fundamental para la vida, fuente de energía, uso recreativo ó como un bien económico, entre otros.Por tal motivo y viendo que este trabajo tiene un marcado acento en la temática agua y que además nos encontramos con una variada información sobre la misma, se busca saber cuál es la significatividad que le otorga el Estado en sus diseños curriculares y libros de textos, cuál los docentes y cómo es recepcionada y trabajada toda esta información. En este sentido el trabajo tiene como objetivo resignificar el contenido agua en los programas, planificaciones y diseños curriculares, con la finalidad de poner en valor su discusión en el ámbito escolar, siendo este recurso importante en la provincia de Santa Cruz.Para finalizar, lo que se pretende también es brindar a toda la comunidad educativa propuestas didácticas innovadoras contextualizadas, con la idea de trabajarlas en clase y generar aprendizajes significativos en torno al uso, valoración y cuidado del agua.

Estimación del contenido de humedad de vegetación mediterránea a partir de imágenes MODIS

OpenAIRE

Yebra Álvarez, Marta

2008-01-01

La presente tesis doctoral se centra en la estimación operativa del contenido de humedad de combustibles vivos (LFMC) en regiones de clima mediterráneo utilizando información obtenida de imágenes captadas por el sensor Terra-MODIS, en el ámbito de la estimación de condiciones de peligro de incendio. En concreto, se plantea como alternativa a los tradicionales modelos empíricos o índices meteorológicos, el uso de modelos de simulación de la reflectividad (RTM), puesto que estos últimos poseen ...

Clasificación del Contenido de los Informes de Sostenibilidad de Empresas Premiadas por sus Prácticas de Responsabilidad Socioambiental

OpenAIRE

Magdalena Inglês da Costa; Luciana Silva Torres; Alessandra Carvalho de Vasconcelos; Márcia Martins Mendes De Luca

2013-01-01

Dada la importancia del informe de sostenibilidad – instrumento de gestión y de divulgación de informaciones acerca de la interacción de la empresa con el medio en que actúa –, el presente estudio tiene por objetivo analizar el contenido de la divulgación de informaciones acerca de las dimensiones de la sostenibilidad empresarial – económica, social y ambiental – en los informes de empresas premiadas por sus prácticas de responsabilidad socioambiental. Se trata de estudio descriptivo, ...

Evaluación del contenido ruminal como suplemento alimenticio para el consumo de ganado bovino ensilándolo con Lactobacillus casei

OpenAIRE

Acevedo Montoya, Diana; Buitrago Arteaga, Luisa Fernanda

2008-01-01

El contenido ruminal es un subproducto obtenido del sacrificio de ganado bovino y por tiempos ha sido arrojado a ríos y quebradas cercanas a los frigoríficos produciendo un alto impacto ambiental debido a la carga orgánica que este contiene. En algunos frigoríficos a la ruminaza se le ha dado un valor agregado como abono orgánico. Debido a su gran cantidad de flora y fauna microbiana, y a los nutrientes que contiene, la ruminaza puede ser considerada como un suplemento alimenticio para animal...

Promocionar una franquicia española

Directory of Open Access Journals (Sweden)

Laura Pérez Sánchez

2015-10-01

Full Text Available Experiencia práctica dirigida a alumnos de niveles B1-B2 en la materia Español para los Negocios en la Universitat de València con una duración de 3 horas. El principal objetivo es que los alumnos aprendan a promocionar una franquicia española y repasar contenidos funcionales, gramaticales y culturales. Además, llevar al aula realias como material aplicable, el aprendizaje cooperativo y las diferentes agrupaciones formales e informales dependiendo de los roles asignados, el aprendizaje basado en proyectos (ABP de la promoción de la franquicia, el desarrollo de las Inteligencias Múltiples y diferentes tipos de evaluación: autoevaluación, coevaluación y heteroevaluación.

Hidroxilación de fenol con catalizadores ZSM-5 modificado con cobre

Directory of Open Access Journals (Sweden)

César Augusto Caro

2005-01-01

Full Text Available Se sintetizaron varios catalizadores Cu-ZSM-5 con diferentes relaciones Si/Al y Si/Cu. Usando metilamina o hidróxido de sodio como agente mineralizante. Los catalizadores se caracterizaron por DRX, IR, análisis BET, UV-VIS y análisis elemental. El desempeño catalítico de los catalizadores sintetizados se evaluó en la hidroxilación de fenol con H2O2. Se encontró que la relación catecol (CAT/(hidroquinona (HQ + p-benzoquinona (PBQ aumentó con el contenido de agua, presentó un máximo cuando la relación en peso de agua/fenol fue de 53/1 y se favoreció a altas temperaturas, con el aumento del contenido de aluminio o con la disminución en el contenido de catalizador. El contenido de cobre no fue un factor determinante para la conversión ni para la selectividad en la hidroxilación de fenol. La producción de la p-benzoquinona (PBQ, producto de oxidación de la hidroquinona, fue mínimo cuando se usaron las siguientes condiciones: 80 ºC, fenol: 1 mmol, relación molar fenol/H2O2 de 3/1, catalizador: 20 mg, agua: 5 g, tiempo de reacción: 4 h.

La selección de contenidos para enseñar naturaleza de la ciencia y tecnología (parte 2: Una revisión desde los currículos de ciencias y la competencia PISA

Directory of Open Access Journals (Sweden)

Ángel Vázquez-Alonso

2012-01-01

Full Text Available Este estudio revisa los currículos de ciencias (con especial énfasis en el español y la competencia científica de PISA como fuentes de contenidos de aprendizaje correspondientes a la "naturaleza de la ciencia" (y tecnología. Este es continuación de la primera parte donde se expusieron los consensos de la investigación, que se consideran como guías transversales del currículo. El propósito es proponer un marco de referencia que ilumine, contextualice y clarifique el sentido global de la enseñanza de la naturaleza de la ciencia a la luz de los contenidos de los currículos de ciencias españoles actuales. Primero, se presentan las contribuciones de algunos currículos extranjeros para identificar los contenidos consensuados que plantean. Segundo, se presenta la perspectiva y aportaciones de la competencia científica, desde los marcos de referencia de PISA y la competencia sobre conocimiento e interacción con el mundo físico. Tercero, se identifican los contenidos para la enseñanza de la naturaleza de la ciencia (y tecnología presentes en el currículo español de la educación secundaria y el bachillerato y se analiza su diseño, organización y sentido en el marco curricular español. Finalmente, se discuten las fortalezas y debilidades del marco curricular y se diagnostican las dificultades de la didáctica de estas cuestiones innovadoras sobre naturaleza de la ciencia (y tecnología, de modo que se pongan las bases que motiven, conciencien y ayuden al profesorado a superar las dificultades.

Plasma lipids and prothrombin time in rats fed palm oil and other commonly used fats in Egypt

Directory of Open Access Journals (Sweden)

Hussein, Mona M.

1993-02-01

Full Text Available Sprague-Dawley rats were fed for a total period of 8 weeks on six diets that were different in the source of their fat content. The fat content was provided either, palm oil or palm olein or corn oil or hydrogenated fat, or frying palm oil and mixture of corn oil + hydrogenated fat in the ratio (1:1. The latter was given to the control group. Animals fed these various experimental diets showed statistically significant differences in serum cholesterol and serum triglycerides content among all group. Increased HDL-cholesterol content was evident in animals fed on palm-olein and palm oil. The frying oil fed group showed lowest HDL-cholesterol content. In these experiments palm olein fed animals showed highest ratio of HDL-cholesterol to total cholesterol while the lowest ratio was shown in rats fed on frying oil. Prothrombin (PT and activated partial thromboplastin time (PTT showed higher values In palm oil, palm olein and corn oil diets as compared to all groups with each other.

Ratas Sprague-Dawley fueron alimentadas durante un periodo total de 8 semanas con seis dietas diferentes en su contenido graso. El contenido graso fue proporcionado por aceite de palma u oleína de palma o aceite de maíz o grasa hidrogenada o aceite de palma de fritura y mezcla de aceite de maíz + grasa hidrogenada en la relación (1:1. El último fue dado al grupo de control. Los animales alimentados con las diferentes dietas experimentales mostraron diferencias significativas estadísticamente en el contenido en colesterol y triglicéridos en suero entre todos los grupos. El aumento en contenido HDL-colesterol fue evidente en animales alimentados con oleína de palma y aceite de palma. El grupo alimentado con aceite de fritura mostró el más bajo contenido en HDL-colesterol. En estos experimentos, los animales alimentados con oleína de palma mostraron la mayor relación de HDL-colesterol a colesterol total, mientras que la relación más baja fue mostrada

Branded entertainment: los contenidos de entretenimiento como herramienta de comunicación de marketing. Un estudio de su situación actual en España 

Directory of Open Access Journals (Sweden)

J de Aguilera-Moyano

2015-09-01

Full Text Available En el nuevo contexto de marketing surgen herramientas de comunicación como el branded entertainment; un tipo de mensaje híbrido con elque las marcas producen contenidos de entretenimiento. Metodología: Este estudio tiene como objetivo mejorar el conocimiento del branded entertainment y su situación en España así como sus expectativas de futuro. Se ha realizado una investigación exploratoria utilizando como técnica metodológica la entrevista en profundidad aplicada a un grupo de expertos en creación y distribución de branded entertainment. Resultados y conclusiones: Los resultados muestran: existe un amplio conocimiento de sus posibilidades como técnica de comunicación comercial; los contenidos producidos deben ser relevantes para competir con otros productos de entretenimiento; se espera un notable incremento en su utilización ante la pérdida de eficacia de las tácticas intrusivas; y se percibe como la herramienta de comunicación más adecuada para generar engagement del consumidor.

Validation of the ratio scale of the differents types of pain Validación de la escala de razón de los diferentes tipos de dolor Validação da escala de razão dos diferentes tipos de dor

Directory of Open Access Journals (Sweden)

Priscilla Hortense

2008-08-01

Full Text Available The main aim was to validate the ratio scale derived from the non-metric continuum of the intensity of the different types of pain using cross-modality matching. Magnitude estimation method and cross-modality matching were used with perceived line lengths. The study was formed by 30 outpatients from various specialty clinics, 30 physicians and 90 nurses. The results were: Cancer Pain, Myocardium Infarct Pain, Renal Colic, Burn Injury Pain, and Childbirth Labor Pain were regarded as the pains of greater intensity; the rank order of pain intensity for the different types of pain, comparing the different psychophysical methods used resulted in levels of significant agreement. The conclusion was that the relation between the magnitude estimates and cross modality matching estimates of the line-lengths is a power function, and the scale for the different types of pain is valid, stable and consistent.El objetivo general fue validar la escala de razón derivada para el continuo no métrico de intensidad de los diferentes tipos de dolor por medio del método de emparejamiento intermodal. Fueron utilizados los métodos de estimación de magnitud y de emparejamiento intermodal con la modalidad de respuesta en largo de líneas. Participaron 30 pacientes de ambulatorio de diferentes clínicas, 30 médicos y 30 enfermeros. Los resultados mostraron: Dolor en el Cáncer, Dolor por Infarto del Miocardio, Dolor por Cólico Renal, Dolor por Quemadura y Dolor en el Parto; que fueron considerados los tipos de dolor de mayor intensidad; el orden de las posiciones de la intensidad de los diferentes tipos de dolor, cuando se compara los diferentes métodos psicofísicos utilizados, resultó en niveles de concordancia significativa. Concluimos que la relación entre las estimativas de magnitudes y las estimativas de largo de líneas es una función exponencial y la escala de los diferentes tipos de dolor es válida, estable y consistente.O objetivo geral foi validar a

Bloque 1. Temas 1 y 2. Contenidos, evolución epistemológica y fuentes de la Geografía Rural

OpenAIRE

Segrelles, José Antonio

2011-01-01

Los temas 1 y 2 se incluyen en el bloque 1 y se dedican al análisis de la evolución epistemológica de la geografía rural y a las fuentes para el estudio de esta disciplina, respetivamente. Dentro de la evolución epistemológica se presta especial atención al concepto de geografía rural, a las diversas interpretaciones que éste ha tenido, a la diferente forma en que la geografía rural ha sido estudiada por los diferentes enfoques que ha jalonado su desarrollo científico en el marco de la evoluc...

Análisis de contenido del dominio tecnológico vegetable oil combustion

Directory of Open Access Journals (Sweden)

Noé PÉREZ-Arreortúa

Full Text Available La patente es una medida de productividad científico-tecnológica muy utilizada como indicador tecnológico. Sus análisis está enfocado principalmente a recuentos por año, países, titulares e inventores, pero escasean los estudios de patentes considerando la clasificación técnica utilizada y la información contenida en el documento de invención. La presente investigación tiene como objetivo proponer el uso de la clasificación internacional de patentes y el análisis de contenido de determinados campos del documento de patente como unidad de análisis y medida para realizar un estudio patentométrico en el dominio tecnológico vegetable oil combustion. Se utiliza un conjunto de indicadores simples y relacionales, y el software proINTEC para el análisis y representación de los datos. La interpretación de los resultados confirma que la información contenida en las patentes de este dominio es pertinente a los intereses del proyecto que ejecuta el caso de estudio.

VARIACIÓN DEL CONTENIDO DE FLAVONOIDES EN HOJAS DE GUAYABA EN CONDICIONES DE ESTRÉS

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D. Vargas-Álvarez

2005-01-01

Full Text Available En esta investigación, se evaluó por cromatografía líquida de alta resolución el contenido de algunos flavonoides en hojas de guayabo con respecto a la defoliación, sequía y poda. La defoliación en los árboles provocó el incremento de miricetina de 59 a 128 mg·kg-1, quercetina de 945 a 1707 mg·kg-1 y kaempferol de 44 a 57 mg·kg-1. La sequía incrementó la luteolina de 33 a 89 mg·kg-1. La poda incrementó la miricetina de 54 a 64 mg·kg-1 y quercetina de 850 a 1042 mg·kg-1. Los árboles de guayaba alteran su composición de miricetina, quercetina, kaempferol y luteolina con el estrés de defoliación, sequía y poda.

Elementos traza esenciales en dos variedades de trigo y cambios de distribución de los mismos causados por el procesamiento

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Gabriela Mahecha

2009-05-01

Full Text Available Se analizaron por espectrofotometría de absorción atómica los elementos minerales esenciales en dos trigos duros comerciales, en las fracciones de la molienda del trigo (harina, salvado y mogolla y en el pan preparado de la harina.Las fracciones de salvado y mogolla contienen mayor cantidad de todos los minerales que el trigo original, en cambio el contenido en el pan y la harina es mas bajo. Estos resultados sugieren la posibilidad de enriquecer el pan con las fracciones de salvado y mogolla, las cuales son obtenidas del trigo en altas proporciones.La variedad IS68 contiene mayor cantidad de todos los elementos traza esenciales estudiados, siendo también superior su contenido que el reportado por otros investigadores que trabajaron en muestras americanas y francesas de diferentes áreas geográficas.

Factores que influyen en el uso del contenido generado por el usuario en internet: Un estudio preliminar con viajeros brasileños

OpenAIRE

Mendes-Filho, Luiz; Santos Dantas de Carvalho, Manuela

2014-01-01

El Contenido Generado por el Usuario (CGU) ha resultado muy importante como factor decisorio en la compra de productos turísticos, destacándose el segmento hotelero. Para analizar el CGU como factor influyente al elegir un hotel se utilizó la Teoría del Comportamiento Planeado (TCP), basada en tres factores (actitud, normas subjetivas y control del comportamiento percibido). Se aplicó en un hotel de Natal un instrumento de investigación con preguntas cerradas de forma aleatoria. La metodologí...

Contenido de los nutrientes básicos en Catolaccus grandis Burks criados sobre larvas del picudo del algodon Basic nutrients content of Catolaccus grandis Burks reared in cotton boll weevil larvae

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LÚCIA HELENA AVELINO ARAUJO

2000-09-01

Full Text Available El objetivo del trabajo fue determinar los niveles de carbohidratos, proteínas solubles y aminoácidos libres de larvas, pupas hembras y adultos hembras de Catolaccus grandis (Burks (Hymenoptera: Pteromalidae criados sobre larvas del picudo del algodón envenenadas por hembras del parasitoide y por larvas de primer instar del parasitoide. Esto estudio fue conducido en la Unidade de Investigación de Control Biologico de Plagas del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos de la América, en Weslaco, Texas. Las 20 muestras de cada uno de los tres estados de desarrollo: tercer instar larval, pupas hembra y adultos hembra del parasitoide C. grandis, fueron separadas y pesadas individualmente y se cuantió el contenido de carbohidratos totales, proteínas solubles totales y aminoácidos libres criados en diferentes sustratos. Los resultados obtenidos confirman la existencia de patrones metabólicos significativamente distintos de estos nutrientes básicos.The aim of this work was to determine the levels of carbohydrate, soluble proteins and free amino acids of larvae, pupae and adult females Catolaccus grandis Burks (Hymenoptera: Pteromalidae which were reared in cotton (Gossypium hirsutum L. r. latifolium Hutch boll weevil (Anthonomus grandis larvae venomized by ectoparasitoid of female and 1st instar ectoparasitoid larvae. This study was carried out at the Biological Control of Pests Research Unit, Weslaco, Texas. The twenty samples of each one of three stages of development: 3rd instar larval, female pupae and female adult of parasitoid C. grandis were separated and individually weighted, and levels of carbohydrates, proteins and amino acids were quantified when reared in different substrates. The results confirmed the existence of metabolic patterns significantly distinct from the basic nutrient model.

Fósforo da biomassa microbiana em solos sob diferentes sistemas de manejo

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D. S. Rheinheimer

2000-09-01

Full Text Available A biomassa microbiana assume papel importante na reciclagem do fósforo em solos tropicais e subtropicais. Este trabalho teve por objetivo quantificar o teor de fósforo armazenado na biomassa microbiana em solos submetidos a diferentes métodos de preparo e sucessões de culturas. Para tal, foram utilizados quatro experimentos, instalados em diferentes locais no Rio Grande do Sul a partir de 1979, envolvendo métodos de preparo do solo e sucessões de culturas. Em 1997, coletaram-se amostras de solos nos sistemas plantio direto e cultivo convencional, com várias sucessões de culturas, em três camadas de solo. O fósforo acumulado na biomassa microbiana foi determinado por fumigação-extração. O fósforo na biomassa não diferiu entre os métodos de preparo do solo no Latossolo Vermelho Distroférrico típico, mas foi maior no sistema plantio direto em comparação ao cultivo convencional no Latossolo Vermelho Distrófico típico e Argissolo Vermelho Distrófico típico. O cultivo de diferentes plantas anuais não afetou os teores de fósforo microbiano. O fluxo anual de P através da biomassa microbiana variou de 8 a 22 mg dm-3 ano-1 e, no Argissolo Vermelho Distrófico típico, foi maior no sistema plantio direto do que no cultivo convencional.

TRIBUTOS E IMPUESTOS EN DIEGO DE AVENDAÑO. UN CAPÍTULO DE ÉTICA COLONIAL

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Angel Garcia

2001-01-01

Full Text Available En 1668, Diego de Avendaño, jesuita peruano, publicaba en Amberes su Thesaurus Indicus, obra de contenido ético-jurídico, que –en intención del autor– pretendía ser guía para el Consejo de Indias en referencia al recto gobierno de las colonias americanas. El presente trabajo expone la visión que el jesuita presenta en su obra, sobre los diferentes impuestos y tributos en las colonias.

Determinación de aislados nativos de pseudomonas desulfurizadoras mediante el estudio del perfil de ácidos grasos

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Edilberto Silva Gómez

2010-09-01

Full Text Available Utilizando CGAR se determinó el contenido de ácidos grasos celulares de doce aislados colombianos, Pseudomonas aeruginosa 17, 18, 19, 20, 21, 22 y 103, Pseudomonas sp 23, 24, 25, 26 y 27 con capacidad desulfurizadora, Pseudomonas aeruginosa ATCC 9027 y 10145, Pseudomonas sp ATCC 39327 y Pseudomonas flúores cens. Se encontraron 53 ácidos grasos diferentes, entre saturados e insaturados de cadena lineal, y principalmente hidroxiácidos y ramificados.

Estudio de la autopercepción y los estilos de aprendizaje como factores asociados al rendimiento académico en estudiantes universitarios

OpenAIRE

Juan Miguel Bolívar López; Freddy Rojas Velásquez

2014-01-01

Los estudiantes que inician estudios universitarios, se sumergen en una nueva etapa académica totalmente desconocida. Las variables tradicionales que conforman sus estudios anteriores irrumpen de manera diferente. Por un lado, cambia la forma como adquirían sus conocimientos, las exigencias son mayores y el contenido es más denso, de ahí la necesidad de ajustar o incorporar nuevas estrategias de aprendizaje. Por el otro, por tratarse de adolescente enfrentados a un cambio educativo sustancia...

Eventos adversos en 1395 infusiones con diferentes preparados de gammaglobulina intravenosa

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Alejandro Malbrán

2013-10-01

Full Text Available Los procesos de aislamiento y esterilización de la gammaglobulina endovenosa (IVIG afectan las características del producto terminado y, por lo tanto, su tolerabilidad. Distintos productos tienen diferentes incidencias de reacciones adversas. Este trabajo cuantifica los eventos adversos (EA inmediatos provocados por distintas preparaciones de IVIG. Analizamos 1395 infusiones en 28 pacientes, con una mediana de 32.5 por sujeto (rango 2-214, utilizando seis preparados distintos de IVIG, con una dosis total promedio de 40.3 ± 8.3 g. Analizamos retrospectivamente 1 031 infusiones y 364 prospectivamente. Los pacientes utilizaron una media de 2.68 ± 1.8 IVIG diferentes, con una mediana de 2 (rango 1-6 por persona. El número de marcas comerciales utilizadas se relacionó con el número de infusiones recibidas, r = 0.73. En 24 (2.3% de 1031 infusiones analizadas en forma retrospectiva se registraron EA que afectaron a 11 de los 23 casos incluidos, con una media de 2.18 ± 1.08 EA por afectado. De 24 pacientes y de 364 infusiones prospectivas, en 14 pacientes y en 32 (7.2% procedimientos se observaron EA. Veinticuatro (42.9% de 56 EA fueron leves, 31 (55.5% moderados y uno (1.8% fue grave. La velocidad de infusión fue de 9.04 ± 4.6 g/h para las que presentaron EA vs. 10.6 ± 4.6 g/h para las que no (p = 0.31. La incidencia, la gravedad y la proporción de pacientes afectados con EA para cada marca comercial de IVIG fueron muy diferentes entre sí. Esta información debe ser tomada en cuenta en el momento de selección de la IVIG a utilizar.

Influencia del procesado industrial sobre las características químico-físicas y contenido en lípidos y antioxidantes del salvado de arroz

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2009-06-01

Full Text Available A comparative study of the physico-chemical characteristics of rice bran during the successive steps of its industrial processing was carried out and included white and parboiled rice brans and pelletized and defatted rice brans. Moisture, acidity and peroxide index were determined. Using extracts in petroleum ether and gas chromatography, the total fat contents and the profiles of the fatty acids were established. The tocopherols and γ-oryzanol were determined using high performance liquid chromatography. The bran of parboiled rice showed the largest fat content and the lowest acidity, indicating that parboiling is the most effective process for bran stabilization. Oleic, linoleic and palmitic acids predominated in all the samples. Pelletization did not produce a loss in lipids, tocopherols or γ-oryzanol. All the samples showed higher contents of α-tocopherol, intermediate contents of γ-tocopherol and much lower concentrations of δ-tocopherol. Nine components of γoryzanol were detected, with a major proportion of the component that eluted in the fourth position, probably ferulate of 24-methylene cycloartenol. Pelletized rice bran showed the highest tocopherol content, whereas parboiled rice bran yielded the largest γ-oryzanol content.

Se investigaron las características químico-físicas de los salvados de arroz en distintos momentos de su procesado industrial, incluyendo materia prima (salvados de arroz blanco y vaporizado, salvado peletizado y salvado desgrasado. Se determinó la humedad, la acidez y el índice de peróxidos. Utilizando extractos en éter de petróleo y cromatografía de gases, se estableció el contenido lipídico total y los perfiles de los ácidos grasos. Mediante HPLC se determinaron los tocoferoles y el γ-orizanol. El salvado de arroz vaporizado mostró la mayor concentración de lípidos y la menor acidez, lo que indica que el vaporizado es el proceso más eficaz para estabilizar el salvado. Los �

Apoyo adaptativo basado en IMS-LD y estrategias psico-educativas para la familiarización de estudiantes con discapacidad con su entorno virtual de aprendizaje

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Elena del Campo

2010-12-01

Full Text Available Este trabajo se enmarca en las investigaciones realizadas en los proyectos EU4ALL (IST-2006-034778 y A2UN@ (TIN2008-06862-C04-01/TSI y TIN2008-06862-C04-00/TSI centrados en el soporte a instituciones de Educación Superior en las actividades que deben llevarse a cabo para garantizar la participación de alumnos con discapacidad. Tanto la accesibilidad como la usabilidad de los contenidos y actividades académicas a desarrollar en el ámbito de los estudios superiores son temas abordados en las etapas de la investigación. Desde una perspectiva inclusiva que considere las necesidades específicas del estudiante se han desarrollado diseños instruccionales que tienen en cuenta distintos tipos de estudiantes, que presentan diferentes necesidades de apoyo, utilizando estándares tecnológicos educativos como la especificación IMS-LD (Instructional Management System- Learning Design e implementándola a través del soporte proporcionado por la plataforma aprendizaje dotLRN. Dichos diseños se convierten entonces en unidades de aprendizaje ejecutadas por la plataforma en las que se adaptan recursos, contenidos y flujos de aprendizaje a las características y necesidades específicas de los estudiantes con discapacidad y/o dificultades de aprendizaje en Enseñanza Superior (dislexias, deficientes auditivos, problemas atencionales, etc.. En el diseño de actividades, contenidos y recursos se integran estrategias de aprendizaje dirigidas a mejorar las competencias del usuario para conseguir atender sus necesidades de forma interactiva, a través de distintos caminos de aprendizaje prediseñados. Así, la atención a la diversidad se integra con la ofrecida al resto de sus compañeros, consiguiendo resultados idóneos que pueden ser reutilizados en diferentes contextos y cursos.

Copolymers of new generation for the dehydrated crude oil (petroleum); Copolimeros de nueva generacion para el deshidratado de aceite crudo (petroleo)

Energy Technology Data Exchange (ETDEWEB)

Castro Sotelo, Laura Veronica [Instituto Politecnico Nacional ESIQIE, Mexico, D.F. (Mexico)]. E-mail: lcastros@ipn.mx; Flores Oropeza, Eugenio Alejandro; Hernandez Cortez, Jose Gonzalo; Lopez Ortega, Alfonso; Arreguin Valencia, Felipe [Instituto Mexicano del Petroleo, Mexico, D.F. (Mexico)]. E-mail: eaflores@imp.mx; jhcortez@imp.mx; alopezo@imp.mx; flos2099@yahoo.com.mx; Hernandez Garcia, Arnulfo [Universidad Nacional Autonoma de Mexico, Facultad de Quimica, Mexico, D.F. (Mexico)]. E-mail: arte8080@hotmail.com; Hernandez Xilohua, Arturo Eutiquio [Instituto Mexicano del Petroleo Mexico, D.F. (Mexico)]. E-mail: art_eut@hotmail.com; Ramirez Gutierrez, David; Hernandez Carbajal, Edgar Ivan [Instituto Politecnico Nacional, ESIQIE, Mexico, D.F. (Mexico)]. Email: theprettiestthingever@hotmail.com; hcei11@hotmail.com; Vazquez Moreno, Flavio Salvador [Instituto Mexicano del Petroleo, Mexico, D.F. (Mexico)]. E-mail: flaviusmx@yahoo.com.mx

2010-11-15

Crude oil is a mixture of hydrocarbons, salts and water as impurities. When crude oil has high water content, their commercial value is reduced in the market, so the separation of these impurities is important for a better quality product. The content of these impurities in the crude oil reduction is a concern across the world. There are several methods for crude oil dehydration and breaking emulsions; this work presents the results of tests demulsifiers, agents which are different molecular mass polyethers. Using several test bottles compared performance agents demulsifiers which were assessed at different concentrations in a heavy crude oil from wells in the southeast of Mexico. The evaluation results showed the range of molecular mass of polymers that provide better performance for the abatement of the water content in the crude oil. [Spanish] El aceite crudo es una mezcla de hidrocarburos, sales y agua como impurezas. Cuando el aceite crudo presenta alto contenido de agua, su valor a nivel comercial se reduce en el mercado, por lo que es importante la separacion de estas impurezas para obtener un producto de mejor calidad. La reduccion del contenido de estas impurezas en el aceite crudo es una preocupacion a nivel mundial. Existen varios metodos para la deshidratacion del aceite crudo y romper las emulsiones; en este trabajo se presentan los resultados de pruebas con agentes desemulsificantes, los cuales son polieteres de diferente masa molecular. Mediante varias pruebas de botellas se comparo el desempeno de los agentes desemulsificantes los cuales fueron evaluados a diferentes concentraciones en un aceite crudo pesado procedente de pozos del Sureste de Mexico. Los resultados de la evaluacion mostraron el intervalo de masa molecular de los polimeros que proporcionan un mejor desempeno en el abatimiento del contenido de agua en el aceite crudo.

Efecto de la inclusión de diferentes niveles de morera (Morus alba en la calidad nutricional de ensilajes de sorgo (Sorghum almum

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A Alpízar

Full Text Available El objetivo de esta investigación fue determinar el efecto de la inclusión de diferentes niveles de morera (Morus alba en la calidad nutricional de ensilajes de sorgo (Sorghum almum. Se evaluaron cinco proporciones de sorgo:morera (100:0, 75:25, 50:50, 25:75 y 0:100, con un diseño completamente aleatorizado y tres réplicas por cada tratamiento. Las mezclas se hicieron en base fresca y se colocaron en tanques plásticos de 120 L. La compactación se realizó en capas de 20 cm, mediante el apisonamiento con los pies, y se adicionó melaza a razón del 4 % del peso del material verde. Los ensilajes fueron almacenados durante 40 días. Antes y después de la conservación, se determinó: la materia seca (MS, la proteína cruda (PC, la fibra neutro detergente (FND, la fibra ácido detergente (FAD, la hemicelulosa y las cenizas. Con el aumento del porcentaje de morera se incrementaron de manera significativa los contenidos de MS, PC y cenizas (p < 0,05. La FND, la FAD y la hemicelulosa tendieron a aumentar después de la conservación. Los valores de pH de las mezclas 100:0 (3,81, 75:25 (3,91 y 50:50 (3,89 tuvieron diferencias significativas (p < 0,01 respecto a 75:25 (4,05 y 0:100 (4,08. La valoración organoléptica mostró un proceso de conservación adecuado en todas las mezclas. Se concluye que la inclusión de 50 % de morera constituye una alternativa viable para mejorar la calidad nutricional del ensilaje de sorgo.

Variabilidad del contenido de humedad-equilibrio de la madera de diez especies comerciales para tres regiones del Perú

OpenAIRE

Rosales-Solórzano, Emer Ronald

2015-01-01

La investigación tuvo por objeto determinar el contenido de humedad-equilibrio (CHE) de la madera por año, época y estación en Puerto Maldonado y predicción anual para Huánuco y Lima. El método seguido fueron en base a los procedimientos de las normas ASTM, D – 2395 e INDECOPI-251 011, metodología que consistió en medir instantáneamente las probetas de madera y secar en estufa las mismas, que nos sirvió para determinar el CHE, peso actual (Pa) midiendo una vez por semana durante un año, calcu...

Caracterización molecular y evaluación bioquímica de cultivares colombianos y germoplasma elite de maíz según contenido de aceite

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Peñaranda María Isabel

2005-06-01

Full Text Available

Existe evidencia que indica que algunos cultivares de maíz colombianos poseen contenidos de aceite similares a germoplasmas elite conocidos. Para conocer su uso potencial en las industrias del aceite y de los concentrados animales, y como base para pro­gramas de mejoramiento vegetal, es preciso analizar el germoplasma disponible mediante estudios genéticos y fenotípicos. A tal fin se evaluó la diversidad genética y el contenido de aceite de 22 genotipos de maíz que inclu­yeron cultivares criollos colombianos y germoplasma elite; la caracterización molecular se llevó a cabo con marcadores del tipo microsatélites (Simple Sequence Re­peats, SSR y análisis bioquímico. Los resultados de este estudio mostraron amplia variabilidad genética entre los genotipos, lo cual podría representar un potencial de uso en programas de mejoramiento, especialmen­te por las altas probabilidades de encontrar heterosis. Así mismo, la evaluación bioquímica permitió identi­ficar aquellos materiales con los mayores contenidos de aceite, los cuales fueron evaluados adicionalmente para el perfil de ácidos grasos. Los resultados del estu­dio muestran la utilidad de los SSR para profundizar en el conocimiento y asignación de grupos heteróticos y revelar la relación de parentesco. Así mismo, aporta evidencia adicional a favor que la caracterización mo­lecular permite la estimación de la variabilidad gené­tica, la cual, combinada con caracteres fenotípicos de interés, puede convertirse en una herramienta útil que apoye el mejoramiento genético convencional.

Aplicación de tecnologías de la web semántica para la catalogación de contenidos musicales

OpenAIRE

Juan, Paloma de; Iglesias Fernandez, Carlos Angel

2008-01-01

El siguiente artículo describe el proceso de aplicación de tecnologías de la Web semántica para el enriquecimiento de una biblioteca de contenidos musicales, en el contexto del proyecto Semusici. El propósito del proyecto Semusici es investigar como las tecnologías de la Web semántica pueden ser aplicadas a bibliotecas digitales y como esto puede mejorar la búsqueda y la accesibilidad. Este proyecto parte de los resultados del proyecto de eContent Harmos, que definía una taxonomía musical p...

Classification of some Linseed (Linum usitatissimum L. Genotypes for Salinity Tolerance using Germination, Seedling Growth, and Ion Content Clasificación de algunos Genotipos de Linaza (Linum usitatissimum L. para Tolerancia a Salinidad usando Germinación, Crecimiento de Plántulas y Contenido de Iones

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Mehmet Demir Kaya

2012-03-01

, 10, 20 and 30 dS m-1 en germinación y crecimiento de plántulas de 10 genotipos de lino (líneas 87, 89, 104, 114, 193, 194, 209, 215, C-90 y cv. Sari-85 y clasificar los genotipos por tolerancia a salinidad usando características de germinación y de plántulas. Se evaluaron porcentaje de germinación, tiempo medio de germinación, longitud de raíces y brotes, peso fresco y seco de plántulas, contenido de Na+ y relación Na:K de las plántulas. La clasificación de los genotipos de lino por tolerancia a salinidad se hizo de acuerdo a (i combinación de Análisis de Cluster y Componentes Principales, (ii contenido de Na+, y (iii relación Na:K de plántulas. Los resultados muestran que los valores mayores se obtuvieron en las líneas 193, 194, y 215 excepto para tiempo medio de germinación, mientras el porcentaje de germinación no fue adversamente influenciado por NaCl hasta 20 dS m-1. El crecimiento de plántulas fue inhibido a 20 dS m-1 aunque los genotipos exhibieron variadas respuestas. El contenido de Na+ fue elevado por NaCl, pero plántulas de las líneas 194, 193, y 215 tuvieron los menores contenidos de Na+ en todos los niveles de NaCl. El análisis de cluster realizado por parámetros múltiples reveló tres grupos para tolerancia a salinidad. Se concluyó que las líneas 193, 194, y 215 eran tolerantes, las líneas 87, 209, C-90, y cv. Sari-85 fueron moderadamente tolerantes, y las líneas 89, 104, y 114 fueron genotipos sensibles a sal. La clasificación de genotipos por contenido de Na+ y relación Na:K mostró resultados similares para genotipos tolerantes mientras se detectaron genotipos diferentes para el grupo sensible.

Los mensajes con contenidos emocionales dirigidos a las mujeres en dos revistas femeninas progresistas de la segunda mitad del siglo XIX en México

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Oliva Lopez Sanchez

2010-12-01

Full Text Available El estudio de las emociones ha sido un tema relegado en el ámbito de las ciencias sociales. Los motivos son diversos, la crítica feminista señala que se trata de un asunto resultante del pensamiento patriarcal que postula una razón superior masculina basada en la acción directa frente a formas femeninas de contemplar el mundo y la sociedad más apoyada en valores comunicativos y emocionales. Algunos otros señalan que se debe más bien a los efectos de la moral judeo-cristiano que promueve el control de las pasiones, deseos y emociones. La dimensión de lo emocional como construcción social permite dar cuenta de los múltiples elementos involucrados en la experiencia emocional, asunto que nos acerca desde otro lugar al tema de la subjetividad(es femenina(s y la construcción de las identidades. Las emociones manifestadas son condicionadas culturalmente y son promovidas y expresadas en función de una serie de parámetros definidos desde diferentes espacios sociales: el de los científicos, el de los juristas, el de los espacios religiosos, el de ciertos espacios gremiales, así como también el que atañe a la difusión y comercialización de la imagen de la sociedad. Cada una de estas esferas ha expresado y promovido una cultura de las emociones femeninas, a través de lo que estamos denominando dispositivos emocionales, y muy probablemente todas ellas se entreveran en una trama compleja de interrelaciones. Este trabajo tiene como objetivo analizar, a través de los conceptos dispositivo emocional, cultura emocional y capital emocional el contenido de los mensajes de dos revistas femeninas publicadas en México y distribuidas en todo el país (Violetas del Anahuac y La Mujer Mexicana a fin de dar cuenta de los elementos socioculturales de los mensajes emocionales que buscaban conformar parte de la identidad de las mujeres de cierta clase social. Toda vez que las emociones son indicadores de sentido y orientación en el mundo.

Desarrollo de técnicas combinadas de secado para la obtención de duraznos deshidratados con bajo contenido de sulfitos

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URFALINO, D.P.

2011-08-01

Full Text Available En el deshidratado de durazno, la aplicación de dióxido de azufre (SO2 juega un importante rol por su efecto antioxidante y conservante. Sin embargo el SO2 y los sulfitos presentan efectos indeseados en la salud de los consumidores: reducen la asimilación de la vitamina B1 y pueden provocar dolores de cabeza crónicos, alteraciones en la memoria y constricciones bronquiales (mayormente en personas asmáticas. Los alimentos tratados con sulfitos son la principal fuente de ingesta del SO2, siendo difícil su reducción o sustitución por el consecuente cambio en las propiedades sensoriales de los mismos, sobre todo en color y sabor. Así, los consumidores podrían rechazar dichas alternativas, a pesar de que éstas pudieran considerarse más saludables. El presente trabajo tuvo por objetivo lograr un producto con bajos contenidos de SO2 a través deldesarrollo de nuevos métodos de procesado e inactivación enzimática sin perder de vista su calidad. Como primera alternativa se evaluó la aplicación de microondas y escaldado con agua caliente como métodos deinactivación de la polifenoloxidasa y la peroxidasa. Por otro lado, se evaluó el deshidratado osmótico combinado con secado convectivo, comparándolo con el secado convectivo tradicional. Como parámetros de calidad en los productos finales se utilizó la velocidad de deshidratado, el color y el contenido residual de sulfitos. Los métodos de inactivación enzimática ensayados no presentaron diferencias significativas, mientras que la combinación de deshidratado osmótico con secado convectivo presentó ventajas respecto al secado convectivo tradicional, logrando un producto con un contenido significativamente menor de sulfitos, excelentecolor y mejores características organolépticas que los productos tradicionales (mayor volumen, mejor palatabilidad. Si bien el secado tradicional presentó tiempos de proceso totales menores al secado combinado, la calidad del producto final

Fontes proteicas alternativas oriundas da cadeia produtiva do biodiesel para alimentação de ruminantes

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F.F. Medeiros

2015-04-01

Full Text Available Objetivou-se avaliar a degradação e a produção de gás de diferentes fontes proteicas geradas na cadeia produtiva do biodiesel em substituição à silagem de milho. Os tratamentos foram: coprodutos de Gossyypium hirsutum, Ricinus communis, Moringa oleifera, Jatropha curcas, Helianthus annus. Os produtos foram analisados mediante a técnica semiautomática de produção de gases in vitro. O coproduto da moringa apresentou maior taxa de degradação, quando comparado aos demais alimentos, porém apresentou baixa produção de gás e se tornou mais eficiente, sendo, portanto, indicado como o melhor nível (27,06% de substituição à silagem de milho. O coproduto da mamona e o do algodão produziram a maior quantidade de gás em 48h de incubação. Todos os coprodutos estudados podem ser utilizados na dieta de ruminantes como alimento proteico até 30% de substituição à silagem de milho.

Pseudomonas aeruginosa. Vacunas: un reto a la investigación

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Sara C. Esnard

2004-04-01

Full Text Available Pseudomonas aeruginosa, patógeno gramnegativo versátil y oportunista debido a su gran adaptabilidad fisiológica, potencial metabólico y mecanismos de virulencia, es causa frecuente a escala mundial de severas o letales infecciones en pacientes hospitalizados. El empeño por lograr terapias alternativas para prevenir o combatir las infecciones producidas por P. aeruginosa ha ocupado a investigadores de todo el mundo desde la segunda mitad del pasado siglo y actualmente se continúan reportando trabajos que respaldan los ensayos de candidatos vacunales, fundamentalmente a partir de antígenos proteicos, mayoritariamente basados en la construcción de vacunas recombinantes. En este artículo se presenta una revisión de trabajos publicados sobre las investigaciones desarrolladas en diferentes países, con el objetivo de obtener candidatos vacunales para la prevención o tratamiento de las infecciones causadas por Pseudomonas aeruginosa, a partir de la década de los años 50 del siglo XX hasta el 2003.

Bacterias ácido lácticas con capacidad antagónica y actividad bacteriocinogénica aisladas de quesos frescos

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Cástulo I. Martín del Campo M.

2008-01-01

Full Text Available Se aislaron 350 cepas de bacterias ácido lácticas (BAL, a partir de 35 muestras de quesos frescos, fueron probadas en contra de cuatro microorganismos patógenos, tres Gram+ (Listeria monocytogenes, Staphylococcus aureus, Streptococcus pyogenes y un Gram- (Salmonella agona. Sólo 25 cepas mostraron capacidad antagónica, el mayor efecto inhibidor fue debido al pH, por la producción de ácidos orgánicos. 8 de ellas, mostraron un efecto inhibidor diferente al pH, Todas las cepas mostraron actividad antagónica en contra de bacterias Gram+. S. agona, no fue inhibida en su desarrollo, por ninguna de las cepas de bacterias ácido lácticas. Tres cepas que mostraron inhibición con el sobrenadante, se trataron con enzimas proteolíticas, y se determinó que el factor inhibidor es de origen proteico. 16 cepas mostraron que es necesaria la presencia de las BAL para inhibir a los patógenos, al probar el sobrenadante libre de BAL, el efecto inhibidor no se manifestó.

Nuestra común y diferente humanidad: Su articulación jurídica

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Eva Martínez Sampere

2006-01-01

Full Text Available El artículo defiende la pertenencia a la vez común y diferente de cada persona a la especie humana. Por ello, el principio de igualdad y de no discriminación es fundamental en un estado democrático. Tanto la idea neoliberal – y ahora neoconservadora–, idea acerca del ineludible carácter de desigualdad y la pretensión de comunitarismo multicultural de que haya diferentes derechos para mujeres y niños, por un lado, como la reducción de la complejidad humana a unos pocos grupos predeterminados, por otro, son inadmisibles. El Estado democrático debe ser pluralista, por supuesto, pero ello bajo una ley común para todos. Consecuentemente, la autora rechaza la idea de un pluralismo judicial que en realidad implica relaciones de dominación interpersonal

FIELD STUDY OF EXPERIMENTAL ANTIFOULING PAINT FORMULATIONS

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FRANKLIN JARAMILLO ISAZA

2011-01-01

Full Text Available En este trabajo se presentan los resultados de la evaluación en campo de varias pinturas anti-incrustantes desarrolladas experimentalmente, luego de ser expuestas por 471 días a condiciones naturales de agua de mar en el Caribe. El lugar de exposición fue seleccionado con el fin de obtener condiciones ambientales severas, para este propósito se sumergieron paneles estáticos en agua con alta actividad biológica. Se usaron tres diferentes plastificantes y diferentes relaciones plastificante/ligante, para finalmente obtener 22 diferentes formulaciones que fueron clasificadas en tres diferentes grupos de acuerdo a la velocidad de liberación del biocida. Para efectos de comparación, se emplearon tres productos comerciales. Algunas de las formulaciones desarrolladas mostraron igual o mejor desempeño que los productos comerciales. Los mejores resultados se encontraron cuando se usó caucho clorado como plastificante. Finalmente se encontró que las condiciones físico-químicas del agua tienen un efecto significativo en la eficiencia biocida de las pinturas, particularmente la presencia de material particulado y el contenido de oxígeno.

Gestión de marca: un problema con diferentes tamaños

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Cortés Pardo, Paola

2017-08-01

Full Text Available En un estudio exploratorio se detectaron grandes falencias en el trabajo de gestión de marca por parte de los pequeños empresarios de la ciudad de Cali, dejando al descubierto diferentes errores que se cometen desde el desconocimiento del concepto de marca y cómo esta podría proyectarse. En ese punto surgieron interrogantes acerca de si los problemas que evidenciaban esos pequeños empresarios entrevistados, también se verían reflejados en la gestión de marca de medianas y grandes empresas. Es por esto que esta investigación busca hacer un comparativo del manejo de marca que empresas de diferentes tamaños les dan a sus marcas. Para que esto fuera posible se tomó una muestra, a partir de la base de datos de la Cámara de Comercio de Cali, de empresas que tuvieran diferentes tamaños pero que trabajaran en los mismos sectores económicos. Es así como se seleccionaron empresas de sectores de la producción como constructoras, textileras y fábricas de muebles para el hogar; también se trabajó con el sector de servicios, en el cual se tuvieron en cuenta restaurantes, hoteles y clínicas estéticas. Algunos hallazgos obtenidos fueron sorprendentes y otros permitieron confirmar algunas hipótesis que se tenían alrededor de la imagen que las empresas les dan a sus marcas, dejando entrever que, sin importar el tamaño, desde el desconocimiento es difícil tener una buena gestión de marca.

Análisis de puntos de rocío y contenidos de humedad de mezclas gaseosas N2-H2O y CH4-H2O

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D. Bogoya M.

1995-01-01

Full Text Available EI conocimiento actual del contenido de humedad de mezclas gaseosas saturadas es aún incompleto, especialmente en la región de altas presiones y bajas temperaturas. Por tanto se realizaron medidas experimentales de punta de rocío con los sistemas nitrógeno-agua y metano-agua, a presiones de 3 y 6 MPa y a temperaturas de 258 K a 288 K. Los puntos de rocío se determinaron con el método del espejo de punta de rocío y los contenidos de humedad por medio de la titulación de Karl-Fischer. Los valores experimentales se compararon con correlaciones de la literatura. El método de Sharma-Campbell resultó ser la mejor descripción del sistema nitrógeno-agua. Para temperaturas inferiores a 273 K la suposición de comportamiento de gas ideal mostro ser suficiente para el sistema metano-agua, mientras que para temperaturas superiores a 273 K los cálculos mediante el principio de estados correspondientes con dos parámetros, en combinación con una corrección de fugacidad, manifestó ser la mejor.

El tren de los pensamientos: cómo responde nuestro cerebro al entorno mientras evocamos imágenes mentales o generamos un discurso interno

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Mario Villena-González

2016-03-01

Full Text Available Cuando nuestra atención se orienta internamente hacia nuestros pensamientos existe una atenuación del procesamiento cerebral a estímulos externos. Algunos estudios han demostrado que pensar en imágenes o en palabras activa regiones del cerebro implicadas en la percepción visual o auditiva, respectivamente. Sin embargo, se desconocían los efectos potenciales que podrían tener los diferentes contenidos mentales sobre el procesamiento atencional. Un estudio reciente de nuestro laboratorio mostró que la imaginación visual inhibe el procesamiento de estímulos externos visuales en mayor medida que el pensamiento auditivo/verbal. Estos resultados demuestran que diferentes tipos de pensamientos afectan diferencialmente nuestra atención y el procesamiento cerebral de estímulos externos.

Las nuevas aportaciones de la televisión digital en los contenidos de la programación y en las formas de consumo de Brasil y España

NARCIS (Netherlands)

Paz Alencar, A.

2015-01-01

El replanteamiento de las formas de producción de los contenidos por parte de las cadenas públicas y privadas de carácter generalista se basa en las nuevas aportaciones que traen los soportes de programación en la tecnología digital. Seleccionaremos los principales modelos y tendencias que se han

Ensino de leitura e escrita em crianças com diferentes necessidades educacionais especiais por meio de um programa informatizado de ensino

OpenAIRE

Fava Menzori, Letícia Regina [UNESP

2016-01-01

O programa informatizado de ensino Aprendendo a Ler e a Escrever em Pequenos Passos® foi criado baseado na proposta metodológica subsidiada pelo paradigma das relações de equivalência. Sua finalidade é estabelecer repertório elementar de leitura e de escrita com diferentes níveis de complexidade cuja eficiência tem sido replicada em diferentes laboratórios. Os testes em situações aplicadas e em populações com diferentes características de diagnóstico começaram a ocorrer, contud...

Métodos de molienda, granulometría y resistencia desarrollada por los diferentes cementos

Directory of Open Access Journals (Sweden)

Beke, B.

1961-12-01

Full Text Available Not availableSe han realizado dos series de ensayos para determinar la influencia de las varias fracciones granulométricas en el endurecimiento o desarrollo de resistencias de diferentes cementos.

Seguridad ciudadana y respuesta penal

Directory of Open Access Journals (Sweden)

Beatriz Scapusio Minvielle

2015-10-01

Full Text Available El concepto de seguridad ciudadana será empleado en esta comunicación en su sentido restringido, vinculado al sentimiento de confianza de la población de no verse expuesta a hechos de violencia física, tengan origen éstos en actos individuales o sociales.  (...Contenido: Diferentes expresiones de la seguridad ciudadana. La respuesta penal. Evaluación global del problema. El desafío dogmático. Conclusiones

¡Te lo creíste! Sobre cómo la información falsa se introduce en nuestra memoria

OpenAIRE

Malen Migueles; Karlos Luna

2008-01-01

La incorporación de información falsa en la memoria de un suceso delictivo puede alterar el subsiguiente testimonio. Para estudiar la aceptación de tres tipos diferentes de información falsa se realizaron tres experimentos aplicando el paradigma de la información engañosa. Los resultados señalan que los detalles (vs. acciones), los contenidos periféricos (vs. centrales) y la información de tipicidad alta (vs. baja) se aceptan con mayor facilidad.

Efectos del principio de no confiscatoriedad en el régimen tributario ecuatoriano

OpenAIRE

Ordóñez Santacruz, Pedro Bolívar

2012-01-01

En el presente trabajo de investigación se ha hecho un esfuerzo por revalorizar el contenido del principio de No Confiscatoriedad, como un principio de carácter transcendental dentro del Régimen Tributario ecuatoriano, entendiéndolo a la vez como un derecho que tienen los contribuyentes y como una regla a respetarse por parte de los poderes del Estado, en particular del poder tributario. En tal virtud, el principio de No Confiscatoriedad tiene sus diferentes campos de aplica...

ALIMENTO VIVO EN LA LARVICULTURA DE PECES MARINOS: COPÉPODOS Y MESOCOSMOS

OpenAIRE

Martha Prieto; Fabio Castaño; Juan Sierra; Priscila Logato; Julián Botero

2006-01-01

El mesocosmos representa una excelente alternativa para incrementar la calidad y supervivencia de las larvas, dado que proporciona a estas, gran cantidad y variedad de presas pequeñas (nauplios) de excelente perfil bromatológico en cuanto al contenido de ácidos grasos poliinsaturados y aminoácidos se refiere. Los copépodos cultivados en conjunto con diferentes especies de microalgas, rotíferos y otros microorganismos en sistemas de mesocosmos, son importantes porque ellos son una de la fuente...

Obtención de extractos polifenólicos a partir de uva para uso alimentario

OpenAIRE

Larrea Posadas, Javier

2012-01-01

La uva (Vitis vinífera) es conocida en todo el mundo por ser la fruta de la que procede el vino. Durante la vinificación se desprenden del fruto subproductos como las pepitas, pieles, etc. que últimamente están cobrando especial importancia debido a su contenido en polifenoles y sus propiedades antioxidantes. Diversos estudios han ido dirigidos a investigar diferentes métodos de extracción para obtener extractos con la mayor cantidad de polifenoles posibles y elevados valores ...

Actualidades de las características del hierro y su uso en pediatría

Directory of Open Access Journals (Sweden)

Tania Tostado-Madrid

2015-05-01

Full Text Available Se revisan diversos aspectos del hierro: datos epidemiológicos y fisiológicos recientes, factores que regulan su absorción y que aumentan o reducen su biodisponibilidad; se evalúa el contenido y porcentaje de biodisponibilidad del hierro de diferentes alimentos y productos a través de tablas comparativas. Se destaca la importancia y la razón de un adecuado suplemento y la elección apropiada de fuentes alimentarias.

LÓGICAS, CONTENIDOS Y LÍMITES DEL MODELO REHABILITADOR.

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Josep García-Borés Espí

2015-10-01

Full Text Available El artículo que se desarrolla a continuación recoge los análisis efectuados sobre el modelo rehabilitador, establecido por la Ley, para las penas privativas de libertad, en el marco de la investigación: “¿Resocialización o incapacitación?: Sostenibilidad del Sistema Penitenciario español ante las nuevas realidades delictivas y demandas de seguridad”[1]. En él se describe, en primer lugar, la lógica inherente a tal modelo penitenciario, sus bases y sus fines a partir de su delimitación legal, resaltando el carácter psicológico de la intervención pretendida, para pasar luego a sintetizar la evolución de oferta del Tratamiento como instrumento para llevar a cabo la finalidad rehabilitadora. Esta oferta se presenta diferenciada entre las dos Administraciones Penitenciarias, puesto que  en el  año 1984 le fueron traspasadas a Cataluña las competencias en materia de ejecución penitenciaria, de tal modo que en  el Estado español contamos con dos Administraciones Penitenciarias diferenciadas: la dependiente de la Administración General del Estado y la dependiente del Departament de Justícia de la  Generalitat de Catalunya. Posteriormente, se sintetizan los medios de evaluación de la evolución de los presos y presas. Finalmente, se procede a un análisis crítico de dicha oferta, tanto en lo que se refiere a sus contenidos, a sus limitaciones, como a las estrategias utilizadas para la consecución de la meta rehabilitadora. [1] El presente trabajo se ha realizado en el marco del Proyecto de Investigación  I+D+I: "¿RESOCIALIZACIÓN O INCAPACITACIÓN? SOSTENIBILIDAD DEL SISTEMA PENITENCIARIO ESPAÑOL ANTE LAS NUEVAS REALIDADES DELICTIVAS Y DEMANDAS DE SEGURIDAD, con referencia DER2011-27337, del Ministerio de Economía y Competitividad.

El análisis de contenido y el desarrollo del gusto musical: El caso de las revistas musicales

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Amparo Porta Navarro

2012-02-01

Full Text Available Este artículo muestra algunos aspectos de la investigación realizada sobre los contenidos de revistas musicales, siendo su objetivo conocer qué es música para ellas y con que se relaciona. La metodología, cualitativa, utiliza como modelo el interaccionismo simbólico. Los resultados muestran que las revistas hablan de cantantes, canciones, muy poco de música y mucho de la propia revista, tienen un componente emocional alto, una escasa apuesta por la creación y un nivel crítico bajo. El estudio puede ayudar a dar visibilidad a algunos contextos de la música como fuentes del currículum que permitan orientar la búsqueda de respuestas desde la educación musical a este imaginario de alto impacto.

Propuesta de contenidos para una política turística sostenible en España

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Juan Ignacio Pulido Fernández

2013-01-01

Full Text Available El modelo turístico español adolece de serios déficit en materia de sostenibilidad. En un entorno crecientemente competitivo, en el que los destinos turísticos cada vez tienen menos margen para competir vía ventajas comparativas, la sostenibilidad se ha convertido en un factor estratégico al que no pueden renunciar los destinos españoles. Sin embargo, los expertos coinciden en que la política turística española ha prestado escasa atención a esta cuestión. Aquí se presentan los resultados de un estudio realizado con un grupo de expertos con el objeto de identi- ficar y priorizar los contenidos que debiera tener una futura agenda de intervención en materia de política turística en España que apostara por la sostenibilidad como elemento de diferenciación y competitividad del turismo español.

Contenidos teóricos de las materias generales y especializadas en los planes de estudios de las diplomaturas de ciencias de la salud

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José Antonio Arias Navalón

Full Text Available Objetivo: Evaluar cuantitativamente los contenidos teóricos, generales y especializados, de los planes de estudios de las diplomaturas de ciencias de la salud en España. A partir de esos datos se harán algunas recomendaciones y se destacarán aspectos que podrían necesitar modificaciones. Diseño: Revisión sistemática. Emplazamiento y material de estudio: Planes de estudios de las diplomaturas de ciencias de la salud en España: Enfermería, Fisioterapia, Logopedia, Nutrición humana y dietética, Óptica y optometría, Podología y Terapia ocupacional. Mediciones: Número de horas teóricas dedicadas a materias troncales, detallando su carácter general o especializado. Resultados y conclusiones: En conjunto, los contenidos especializados y generales suponen, respectivamente, el 66,7 y el 33,3%. La mayoría de las carreras tienen más horas asignadas a materias especializadas. Los resultados oscilan entre la ausencia de materias troncales generales en las carreras de Óptica y optometría y de Logopedia y el 71,4% de carga lectiva de carácter general en la carrera de Terapia ocupacional. La carencia de conocimientos generales sobre la salud y la enfermedad puede tener consecuencias negativas en la práctica diaria y en las expectativas que tienen para hacer investigación los profesionales implicados.

Prioridades de la Matemática Financiera en ADE. Metodología de la asignatura en ICADE.

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Carabias López, Susana

2003-01-01

Full Text Available El objetivo de esta presentación es provocar el intercambio opiniones sobre el contenido y la metodología docente de la asignatura de Matemática Financiera. El doble carácter (teórico y práctico de la asignatura, junto con las limitaciones de tiempo, hacen que sea posible enfocarla de formas muy diferentes. Cada enfoque es consecuencia de las prioridades fijadas al delimitar el contenido teórico y el equilibrio deseado entre teoría y práctica. En este trabajo se describe el programa y la metodología utilizada para la asignatura de Matemática Financiera en la licenciatura en ADE de la Facultad de CC. Económicas y Empresariales de la Universidad Pontificia Comillas (ICADE, destacando tanto los aspectos que nos satisfacen como aquellos que desearíamos mejorar.

Comportamiento del fruto de uchuva Physalis peruviana L., bajo diferentes temperaturas de almacenamiento

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Elberth Hernando Pinzón

2015-12-01

Full Text Available El fruto de la uchuva Physalis peruviana L. es muy apetecido en los mercados internacionales, por sus características nutracéuticas; sin embargo, por ser un fruto climatérico, los procesos de maduración se dan de forma acelerada disminuyendo considerablemente su vida poscosecha. Teniendo en cuenta lo anterior se han desarrollado diferentes técnicas que permiten desacelerar los procesos normales de maduración, entre las que se encuentran, la modificación de atmósferas o el almacenamiento a diferentes temperaturas, siendo éste último, muy utilizado por la facilidad de manejo y bajo costo. Por lo anterior, se evaluó el comportamiento del fruto de uchuva ecotipo Colombia sometido a diferentes temperaturas de almacenamiento, a los que se les evaluó la pérdida de masa fresca, índice de color, firmeza, sólidos solubles totales y acidez total. Se presentaron diferencias significativas para todas las variables evaluadas entre los tratamientos bajo refrigeración y el testigo. La temperatura de almacenamiento, influyó sobre todas las características físicas y químicas evaluadas de manera satisfactoria, ya que luego de 18 días después de almacenamiento los frutos refrigerados conservaron su calidad, siendo favorable para su comercialización; sin embargo, se espera en estudios futuros realizar pruebas de vida en anaquel que permitan descartar fisiopatías que afecten la presentación del producto así como su consumo.

¿Cómo diseñan contenidos de asignatura en la docencia universitaria? Un caso de estudio de la práctica académica en la Universidad Autónoma de Ciudad Juárez

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Gabriel Medrano Donlucas

2013-01-01

Full Text Available En este trabajo se atiende una cuestión a veces invisible en la docencia universitaria: ¿Cómo hace la/el docente para saber cuáles contenidos didácticos son los adecuados de una asignatura? Para abordar la cuestión, se realizó un estudio de caso sobre las estrategias académicas para la elaboración de programas y contenidos de asignatura de las y los docentes del Programa de Licenciatura en Nutrición en la UACJ. La investigación fue de tipo cualitativo, donde participaron 30 docentes. Se utilizó un cuestionario y la sesión de grupo. Las conclusiones del estudio refieren que la forma de seleccionar los contenidos didácticos se asocia a la cultura docente y el paradigma sobre su práctica, en todos los aspectos: ideas, costumbres, valores, formación académica, experiencias, entre otras. Se observó que las concepciones de la/el docente tienen un peso relevante, lo que indica que no solo influyen la academia y los desarrollos de un campo temático en especial, con lo que esto pueda perjudicar o beneficiar para la formación de futuros profesionistas, del desarrollo académico y desde luego de las necesidades comunitarias y del sistema social.

Determination of the chemical composition and functional properties of shrimp waste protein concentrate and lyophilized flour Determinação da composição química e das propriedades funcionais de concentrado protéico e de farinha liofilizada de resíduos de camarão

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Olivaldo Lacerda Brasileiro

2012-04-01

Full Text Available Wastes from the seafood industry can be easily processed into products with new forms of use. The present study was aimed at determining the chemical composition and functional properties of shrimp waste protein concentrate and lyophilized flour. The raw material used in this study consisted of waste (head of Litopenaeus vannamei. The protein concentrate was obtained by ethanolic extraction, being subsequently submitted to drying in oven at 70° C, while the flour was obtained by lyophilization of shrimp wastes. Moisture, ash, protein and calcium contents showed significant difference between fresh shrimp head waste samples (IN and protein concentrate and lyophilized flour samples. The protein content for protein concentrate (PC and lyophilized flour (LF showed significant increase in relation to protein content in the waste (IN, thus showing that the process for obtaining the protein concentrate was efficient.Resíduos provenientes da indústria do pescado podem ser facilmente transformados em produtos com novas formas de aproveitamento. No presente estudo, objetivou-se determinar a composição química e as propriedades funcionais de farinha liofilizada e concentrado proteico provenientes de resíduos de camarão. A matéria-prima empregada neste estudo foi constituída de resíduos (cabeça de camarão Litopenaeus vannamei. O concentrado proteico foi obtido por extração etanólica e, posteriormente, submetido à secagem em estufa a 70° C, enquanto a farinha foi obtida pelo processo de liofilização do resíduo. Os teores de umidade, cinzas, proteínas e cálcio apresentaram diferença significativa entre as amostras de resíduo de cabeça de camarão in natura (IN e as amostras de concentrado proteico e farinha liofilizada. O teor de proteínas para concentrado protéico (CP e para a farinha liofilizada (FL apresentou aumento significativo em relação ao teor proteico do resíduo (IN, mostrando, assim, que o processo de elaboração do

Análise descritiva quantitativa de edulcorantes em diferentes concentrações

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CARDELLO Helena Maria André Bolini

2000-01-01

Full Text Available Edulcorantes em solução, com a mesma equivalência de doçura, podem apresentar características sensoriais que os tornam diferentes entre si. O presente estudo teve como objetivo realizar Análise Descritiva Quantitativa de soluções de aspartame (APM, extrato de folhas de estévia (SrB e mistura ciclamato/sacarina 2:1 (C/S em diferentes níveis de doçura, ou seja, em equivalência de doçura a uma solução aquosa de sacarose a 3, 10, 20 e 30%. Onze provadores, pré-selecionados através de análise seqüencial, tendo como critério suas habilidades de discriminação, foram treinados após o levantamento da terminologia descritiva. Após o treinamento, os provadores foram selecionados através de seu poder de discriminação, reproducibilidade e concordância com a equipe no uso de escalas. Os termos descritivos dos edulcorantes, para todos os níveis de doçura, gerados através do método rede (Kelly's Repertory Grid Method foram: doçura inicial, doçura residual, amargo inicial, amargo residual, residual de alcaçuz, corpo e acidez. Os resultados obtidos para cada nível de doçura foram analisados através de análise de variância, teste de Tukey e Análise de Componentes Principais. A análise descritiva foi efetiva em caracterizar o perfil sensorial dos edulcorantes em diferentes concentrações, evidenciando as mudanças no perfil com o aumento de suas concentrações.

DESENVOLVIMENTO DE MUDAS DE ALFACE EM DIFERENTES SUBSTRATOS E CONCENTRAÇÕES

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Mário Pechara Jaeggi

2017-04-01

Full Text Available Objetivou-se com este trabalho avaliar o desempenho de diferentes substratos e concentrações, no desenvolvimento de cultivares de alface. O experimento foi conduzido em casa de vegetação, localizada no setor de Agroecologia do Instituto Federal do Espírito Santo Campus de Alegre, ES. O delineamento utilizado foi em blocos casualizados disposto em um esquema fatorial 4x3x2, sendo quatro tipos substratos (S1: Plantmax®; S2: composto orgânico; S3: húmus de minhoca; S4: borra de cana-de-açúcar, três concentrações (100%, 75% e 50% e duas cultivares de alface. As variáveis avaliadas foram: massa fresca da parte aérea, massa fresca toal e altura da parte aérea. As mudas foram avaliadas ao 21° dia após semeio. Os resultados demostraram que substratos orgânicos se mostraram eficazes para o desenvolvimento das cultivares de alface, os quais podem ser utilizados em diferentes concentrações em substituição ao substrato comercial.

Usabilidad en los contenidos de cibermedios venezolanos: Un acercamiento a la apropiación social de Internet

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Hazel Mogollón

2006-09-01

Full Text Available El crecimiento de Internet afianza la necesidad de estudiarla dentro del paradigma socio técnico, dadas sus posibilidades de intervenir en nuestras vidas y en nuestras formas de trabajo y de comunicación. En este estudio, se hace un primer esbozo del concepto de Usabilidad desarrollado por Nielsen (2003 y su posible articulación como estrategia para potenciar la apropiación social de la red descrita por Castells (1999, pues en su abordaje de la comunicación en el ciberespacio se plantean retos en el diseño de mensajes fáciles de ser comprendidos, aprendidos, usados por las personas. Se detallan además los resultados de un estudio de usabilidad en el diseño de contenidos de cibermedios venezolanos, empleando las propuestas metodológicas de Nielsen (2003 mediante la aplicación de test de usuarios.

Associação entre proteínas do plasma seminal, motilidade e viabilidade espermática em coelhos submetidos a doping genético

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G Urtiaga

2013-02-01

Full Text Available Neste trabalho foi estudada a correlação entre o perfil proteico do plasma seminal e a motilidade e viabilidade espermática em coelhos submetidos ao tratamento com vetores de expressão contendo o gene da eritropoetina (EPO e com EPO recombinante humana. Foram identificadas, em coelhos submetidos ao tratamento com vetor de DNA contendo o gene da EPO, duas bandas proteicas associadas a alterações na motilidade espermática - 48kDa à baixa motilidade (P<0,05 e 18kDa à alta motilidade (P<0,05 - e esse fator foi associado a maior viabilidade espermática (P<0,05. Em coelhos submetidos ao tratamento com EPO recombinante, um fator proteico, 63kDa, associou-se à alta motilidade espermática (P<0,05, enquanto dois, 26 e 40kDa, foram associados à alta viabilidade espermática (P<0,05. Esses resultados sugerem que o doping genético pode ocasionar mudanças no perfil proteico do plasma seminal, provocando alterações na motilidade e viabilidade espermática.

Dissolved Organic Carbon and Nitrogen in Andisol for Six Crop Rotations with Different Soil Management Intensity Carbono y Nitrógeno Orgánicos Disueltos en un Andisol Sometido a Seis Rotaciones de Cultivos con Diferente Intensidad en el Manejo del Suelo

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Pablo Undurraga D

2009-09-01

Full Text Available Soil organic matter (OM content is a quality indicator, but is an inadequate indicator in the short-term because these changes take place slowly, so dissolved organic components have emerged as an alternative. In volcanic soil subjected to different crop rotations with distinct land use intensity, dissolved organic C and N (DOC and DON were determined as well as their relationship with total C and N contents in the soil, considering the effects of crop rotation, fertilization level, and soil depth. In humid samples of Humic Haploxerands collected at four depths up to 40 cm, DOC and DON contents were determined by extraction with K2SO4 and filtered. Results indicated interaction between the studied factors, DOC fluctuated between 67.8 and 151.7 mg kg-1 with the highest value with intensive management in rotations that included corn (Zea mays L. associated with a higher fertilization. DON fluctuated between 4.62 and 37.4 mg kg-1 with the highest value in non-intensive rotations that included prairie. With respect to total C, DOC reached 0.40% with intensive management and the lowest value in non-intensive management. DON showed values between 0.13 and 0.68% with respect to total N with intensive and non-intensive management, respectively. Tillage management affected DOC and DON contents depending on the fertilization level and the depth at which it was determined, and were also affected by the crop included in the rotation, thus making these parameters good indicators to evaluate the effects of agronomic management in the short-term.El contenido de materia orgánica (OM del suelo es un indicador de su calidad, sin embargo los cambios se producen lentamente, no siendo un indicador adecuado en el corto plazo, surgiendo los componentes orgánicos disueltos como una alternativa. En un suelo volcánico sometido a diferentes rotaciones de cultivos con distinta intensidad en el uso de suelo, se determinó el C y N orgánicos disueltos (DOC y DON y su

Contenido estomacal de Spondylus leucacanthus (Bivalvia: Spondylidae y su relación con la temporada de reproducción y la abundancia de fitoplancton en Isla Danzante, Golfo de California

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Ma. del Socorro Muñetón-Gómez

2001-06-01

Full Text Available Durante 1994 se recolectaron especímenes de S. leucacanthus en Isla Danzante, Golfo de California, se registró la temperatura superficial y del agua del fondo, se tomaron muestras del contenido estomacal y del fitoplancton en el medio, la época de reproducción se estimó a través del índice gonádico. Se encontró una temporada fría de diciembre a mayo y una cálida de junio a noviembre. El contenido estomacal estuvo compuesto por detritus (60%, células fitoplanctónicas (30% y restos de espículas de esponjas y material no identificado (10%. La mayor frecuencia de células del fitoplancton en el contenido estomacal y en el medio ocurrió de marzo a mayo. La población tiene un patrón reproductivo anual, la actividad gametogénica y la madurez de la población coinciden con los picos de abundancia del fitoplancton.During 1994 we collected specimens of Spondylus leucacanthus near Isla Danzante, Gulf of California. We measured seawater temperature, and sampled stomach contents and phytoplankton. The reproductive season was assessed through the gonadic index. There is a cool season from December to May and a warm season from June to November. The stomach content was composed of detritus (60%, phytoplankton (30%, and unidentified materials (10%. The highest abundance of phytoplankton cells in the bottom water and the stomach content were in March, April, and May, during the seasonal change of temperature. The gonadic index showed a single peak, confirming that the population has an annual pattern of reproduction. The start of gametogenic phase and maturity in the population coincide with the abundance of phytoplankton.

Estabilidade da polpa de morango atomizada utilizando diferentes agentes carreadores

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Maria Isabel Sousa Oliveira

2013-12-01

Full Text Available Este trabalho teve por objetivo avaliar o efeito de diferentes agentes carreadores (Maltodextrina 5DE, Maltodextrina 10DE, Goma arábica e Capsul® nas características físico-químicas (umidade, densidade, solubilidade, teor de antocianinas e atividade antioxidante da polpa de morango desidratada por atomização e armazenada à temperatura ambiente por 90 dias. A utilização dos diferentes agentes carreadores resultou em pós com valores de densidade aparente entre 0,40 e 0,52 g/cm³ e umidade menor do que 2,5%. Todas as amostras foram altamente solúveis, mas os pós obtidos com a Maltodextrina 5DE e com a Goma arábica apresentaram menor higroscopicidade. As isotermas de sorção obtidas foram do tipo III e o modelo de GAB foi o que melhor se ajustou aos dados experimentais. A amostra produzida com goma arábica apresentou a maior concentração de antocianinas e, consequentemente, maior valor de atividade antioxidante, tanto imediatamente após a secagem como ao longo de 90 dias de armazenamento. Os resultados obtidos indicaram que a goma arábica foi o agente carreador mais adequado para a produção de polpa de morango em pó.

Viabilidade de Vibrio cholerae O1 em diferentes tipos de águas em condições experimentais

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Nogueira Joseli Maria da Rocha

2002-01-01

Full Text Available A natureza endêmica e sazonal da cólera depende da sobrevivência de Vibrio cholerae O1 em estado viável, mas não necessariamente cultivável em nichos ambientais aquáticos durante períodos interepidêmicos, sendo de suma importância o estudo da sobrevivência deste microrganismo nesses locais. Para tal, foram coletadas, semanalmente, alíquotas de água pertencentes a duas lagoas e dois rios do Estado do Rio de Janeiro. Esses volumes foram divididos em duas porções idênticas, uma das quais foi autoclavada. Uma diluição padronizada de V. cholerae O1 Inaba e de V. cholerae O1 Ogawa, foi inoculada em três alíquotas de 100ml dessas diferentes águas e mantidas em diferentes temperaturas. A sobrevivência desses microorganismos no âmbito aquático sob esses diferentes fatores foi então analisada. Os resultados demonstraram que o V. cholerae sorogrupo O1, independente do sorotipo, é capaz de se manter em água com salinidade abaixo de 0,5? e em diferentes temperaturas, por períodos suficientes para sua disseminação através de "corpos d'água", demonstrando a necessidade de monitoramento constante em áreas de possível contaminação, principalmente onde a água é utilizada para o consumo, evitando assim, a disseminação da doença para as populações próximas a esses ambientes.

Contenidos lingüísticos y matemáticos de los tratados didácticos (siglos XIII-XV

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Josué Villa Prieto

2015-12-01

Full Text Available Se profundiza en el estudio de la enseñanza universitaria durante la Edad Media a partir de la lectura atenta y detenida de los tratados empleados para la práctica docente. Estas obras pueden dividirse en dos grupos: textos de la Antigüedad (Aristóteles, Euclides, Catón, Cicerón, Nicómaco, Quintiliano, Donato, Prisciano… y nuevas composiciones didácticas del Medievo (Alexandre de Villedieu, Uguccione da Pisa, Giovanni da Genova, Pedro Hispano, Robert Grosseteste, Thomas Bradwardine, Guarino da Verona, Lorenzo Valla, Juan de Pastrana, Rodolfo Agricola, Fernando de Manzanares, Angelo Poliziano, Antonio de Nebrija…. De la comparativa resultante se ofrece una descripción explicativa sobre los contenidos integrados en cada una de las siguientes disciplinas: Gramática, Lógica, Retórica, Aritmética y Geometría.

Estudio del comportamiento a fluencia en caliente de un acero avanzado de alta resistencia de bajo contenido en carbono NiCrVCu microaleado con boro

OpenAIRE

González Sala, Sara

2009-01-01

Una de las líneas de investigación prioritarias en el contexto internacional es el desarrollo de aceros avanzados de alta resistencia (AHSS) con excelentes propiedades de resistencia y tenacidad para aplicaciones en la industria automotriz, naval, aeronáutica y de generación de energía, que permitan disminuir el peso de los componentes y sustituyan aceros tradicionales de contenidos mayores de carbono. Los aceros AHSS microaleados al boro, debido a sus cualidades, tecnología de...

El cacao y sus productos como fuente de antioxidantes: Efecto del procesamiento The cocoa and its products as antioxidant source: Processing effect

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Janeth Aidé Perea-Villamil

2009-08-01

Full Text Available Objetivo: Evaluar el contenido de polifenoles y la actividad antioxidante de productos derivados del cacao obtenidos bajo diferentes condiciones de procesamiento. Materiales y métodos: Las muestras fueron tomadas durante las etapas de procesamiento del chocolate amargo, chocolate de mesa con azúcar, chocolate clavos y canela y un sucedáneo de chocolate obtenido a partir de polvo de cacao y grasa vegetal. El contenido de polifenoles se midió usando el método de Folin-Ciocalteu y la actividad antioxidante fue evaluada sobre los radicales 2,2-difenil-2-picrilhidrazil (DPPH y 2,2’-azino-bis-(3-etiltiazolina-bencenosulfónico-6 (ABTS. Adicionalmente se evaluó la habilidad reductora de las muestras sobre el hierro usando el método de FRAP. Resultados: Todos los productos estudiados presentaron diferencias significativas en contenido total de polifenoles y actividad antioxidante frente a las diferentes especies radicalarias. El chocolate amargo presentó el mayor contenido de polifenoles y la mayor actividad antioxidante después de las semillas de cacao secas y fermentadas. Conclusión: Existe una correlación directa entre el contenido de polifenoles y la actividad antioxidante, pero estas variables se ven afectadas por el proceso de transformación del grano, especialmente durante la etapa de tostado, en la que se presenta una pérdida de polifenoles y de actividad antioxidante alrededor del 23% con respecto a la materia prima sin tratar. Salud UIS 2009; 41: 128-134Objective: To evaluate the content of polyphenols and the antioxidant activity of cocoa products obtained under different processing conditions. Materials and methods: The samples were taken during the processing stages of the chocolate with sugar, chocolate with cloves and cinnamon, bitter chocolate and chocolate from cocoa powder and vegetable oil. The content of polyphenols was measured by the Folin-Ciocalteu’s method; the antioxidant activity was evaluated on the 2

Aplicaciones al análisis automático del contenido provenientes de la teoría matemática de la información

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José Antonio Moreiro González

2002-01-01

Full Text Available Reflexión sintética para revisar las propuestas más relevantes que, siguiendo la teoría matemática de la comunicación de Shannon y Weaver, hayan afectado a los procedimientos del análisis automático del contenido documental. Partiendo del empleo de la teoría matemática en Ciencia de la Información se explican sus aplicaciones metodológicas en nuestra especialidad, en especial respecto a las técnicas de recuperación de la información. Para después describir los modelos matemáticos aplicados al análisis automático del contenido: leyes de Zipf y Goffman, antidiccionarios para índices permutados, Indización Estadística de Términos por Frecuencias, algoritmos n-grams y de stemming, así como los referidos a los métodos de agrupación y clasificación como clusters por valor de discriminación y por relevancia de los términos como son los métodos de agrupación basados en Grafos Teóricos, los basados en Centros de masas, el algoritmo K-vecinos o Kmedias, el K-vecinos axial o incremental, y el algoritmo ISODATA. Para luego exponer los clasificadores cienciométricos como el método de Chen y finalmente los métodos con sistemas de aprendizaje

Estudio del contenido en ácidos grasos de aceites monovarietales elaborados a partir de aceitunas producidas en la región extremeña

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Martínez Cano, Manuel

2003-12-01

Full Text Available Fatty acid composition of 483 samples of virgin olive oils from olives of the Extremadura varieties: Carrasqueña, Cacereña, Cornezuelo, Corniche, Morisca, Picual and Verdial de Badajoz, were analysed. After the quantitative analysis of main fatty acids, the variability according to the variety and state of ripening was studied. The discriminant analysis, taking the variety like grouping variable, explains more than 79,7 % of the variance with the two first functions and the model allows correctly classified 87,7 % of the 399 observations. The method, validated with the rest of analysed samples, improves the classification up to 89,3 %.Se ha analizado el contenido de ácidos grasos en 483 muestras de aceite de oliva virgen procedente de aceitunas de las variedades Extremeñas: Carrasqueña, Cacereña, Cornezuelo, Corniche, Morisca, Picual y Verdial de Badajoz. Cuantificados los ácidos grasos mayoritarios, se ha estudiado la variabilidad en el contenido de éstos y sus índices, atendiendo a la variedad y estado de maduración. El análisis discriminante, realizado tomando como variable de agrupación la variedad, ha permitido explicar más del 79,7 % de la varianza con las dos primeras funciones y el modelo permite clasificar correctamente el 87,5 % de las 399 muestras utilizadas. El método validado con el resto de muestras analizadas, mejora la clasificación hasta el 89,3 %.

Nuclear DNA content in Galaxias maculatus (Teleostei: Osmeriformes: Galaxiidae Contenido de ADN nuclear en Galaxias maculatus (Teleostei: Osmeriformes: Galaxiidae

Directory of Open Access Journals (Sweden)

Pedro Jara-Seguel

2008-01-01

Full Text Available The nuclear DNA content (2C value was determined in the commercial fish Galaxias maculatus (Galaxiidae was determined by microdensitometry of erythrocyte nuclei after Feulgen staining; rainbow trout erythrocytes with a known 2C value were used as a standard. The 2C value of G. maculatus was 2.21 ± 0.12 pg and its C value was equivalent to 1.105 pg (1,082.9 Mbp. This C value is within the range recorded for other osmeriform species (0.62-3.2 pg. The average sperm head diameter of G. maculatus is lower than the average sperm head diameter of rainbow trout (used as a standard, which coincides with the differences observed in the nuclear DNA content of both species. This information increases the genome data available for G. maculatus and might be useful in future programs dealing with its genetic manipulation.El contenido de ADN nuclear (valor 2C fue determinado en el pez comercial Galaxias maculatus (Galaxiidae usando microdensitometría de núcleos de eritrocitos sometidos a tinción de Feulgen, utilizando como estándar eritrocitos de trucha arco iris con un valor 2C conocido. El valor 2C de G. maculatus fue 2,21 ± 0,12 pg y su valor C es equivalente a 1,105 pg (1.082,9 pMb. Este valor C está dentro del rango registrado para otras especies de osmeriformes (0,62-3,2 pg. El diámetro promedio de la cabeza del espermatozoide de G. maculatus es menor al promedio descrito para la trucha arco iris utilizado como estándar, lo que coincide con las diferencias observadas en el contenido de ADN nuclear entre ambas especies. Estos datos contribuyen a ampliar los antecedentes genómicos disponibles para G. maculatus y podrían ser útiles en futuros programas tendientes a su manipulación genética.

¡Te lo creíste! Sobre cómo la información falsa se introduce en nuestra memoria

Directory of Open Access Journals (Sweden)

Malen Migueles

2008-11-01

Full Text Available La incorporación de información falsa en la memoria de un suceso delictivo puede alterar el subsiguiente testimonio. Para estudiar la aceptación de tres tipos diferentes de información falsa se realizaron tres experimentos aplicando el paradigma de la información engañosa. Los resultados señalan que los detalles (vs. acciones, los contenidos periféricos (vs. centrales y la información de tipicidad alta (vs. baja se aceptan con mayor facilidad.

Sistema de Recomendación para la Búsqueda Personalizada en un Repositorio de Trabajos de Titulación

OpenAIRE

Rodrigo Vences Nava; Víctor Hugo Menéndez Domínguez; Alfredo Zapata González

2015-01-01

La producción académica de estudiantes en una institución educativa reúne resultados de investigaciones actuales y originales de diversas temáticas. Hoy en día podemos encontrar repositorios de tesis digitales en Internet disponibles para su consulta. Se han hecho esfuerzos por estandarizar dichos repositorios para establecer interoperabilidad entre diferentes instituciones; Sin embargo estos esfuerzos se centran más en la recuperación de información que en la recomendación de contenido. El m...

Justo una imagen, brillantina y corazones

OpenAIRE

Cappannini, Cecilia Beatriz

2017-01-01

Este trabajo intenta reflexionar en torno a los usos de las imágenes en la escuela en el marco de la asignatura Historia del Arte Visual de 4° año. Partimos de algunos interrogantes que surgen de las situaciones concretas de enseñanza y aprendizaje y que se entraman constantemente con el ensayo de diferentes estrategias de abordaje de los contenidos visuales/ conceptuales. Para ello, retomamos el planteamiento de Rebeca Anijovich (2010) acerca del acto de preguntar como actividad docente natu...

La diversidad sexual: contribuciones para pensar el vínculo de pareja

OpenAIRE

Martínez, Ariel

2009-01-01

Objetivos: El presente trabajo, se propone: - Delimitar diferentes aproximaciones al estudio de la sexualidad - Deslindar el impacto de las categorías de género e identidad en el abordaje teórico de la diversidad sexual. Metodología: Se realiza un análisis cualitativo de contenido bibliográfico que incluye, entre otras actividades: identificación de fuentes bibliográficas (primarias 15 y secundarias), sistematización de los datos relevados y análisis de los resultados.

La aceptación del comercio electrónico a través de la televisión digital interactiva

OpenAIRE

Arroyo Cañada, Francisco Javier

2013-01-01

[spa] La televisión digital interactiva se configura como el conjunto de tecnologías de transmisión y recepción de contenidos audiovisuales y datos, que enriquecen la experiencia del usuario y posibilitan el acceso a diferentes servicios interactivos mediante el televisor, facilitando el acceso a la Sociedad de la Información, así como al comercio electrónico o t-commerce. En este sentido, esta Tesis pretende profundizar sobre el conocimiento de la televisión digital interactiva como med...