Energia solar no tratamento de corante têxtil

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Viviane Farias Silva

2014-10-01

Full Text Available As indústrias utilizam a água em todo o seu processo, desperdiçando enormes volumes de água gerando efluentes com altos índices de produtos químicos, precisando de tratamento para ser reutilizado ou lançado no meio ambiente. Nesse contexto, o presente trabalho foi realizado no Laboratório de Engenharia Ambiental e de Qualidade na Universidade Federal de Pernambuco objetivando-se a degradação de corante utilizados nas indústrias têxtis através do uso da energia solar como alternativa de tratamento de efluente. Nesta pesquisa os testes fotocatalíticos foram realizados com o catalisador em pó (TiO2 - P25, contendo o corante têxtil Remazol Amarelo Ouro RNL (RGY ou sem catalisador nos testes de fotólise. Foram testados dois tipos de radiação, a artificial e a energia solar (natural. Para avaliar a descoloração e a degradação das amostras, a Espectroscopia UV-visível foi a principal técnica analítica empregada como também realizadas análises de Carbono Orgânico Total (COT e Demanda Química de Oxigênio (DQO. Nas 6 (seis analises realizadas obteve-se um elevado índice de remoção da cor do corante, superior a 97%, com alta eficiência do processo com uma significativa redução da COT e da DQO. Os métodos utilizados foram eficientes na descoloração do RGY, como também na sua degradação, tornando-se uma técnica inovadora com o uso da energia solar para o tratamento de efluentes têxteis.Palavras-chave: efluente industrial, alternativa sustentável, degradação do remazol amarelo ouro, descoloração de efluente

PRODUÇÃO DE UMA FARINHA DE ALBEDO DE LARANJA COMO FORMA DE APROVEITAMENTO DE RESÍDUO

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Sâmira Bublitz

2013-11-01

Full Text Available O Brasil é um dos maiores produtores de suco de laranja e exporta cerca de 70% da sua produção. Durante o processamento do suco de laranja são gerados subprodutos, como o bagaço denominado também de albedo. Visando a diversificação tecnológica, este trabalho possui como objetivo a elaboração de uma farinha a partir de um subproduto da indústria de sucos, que possa ser utilizada como enriquecimento nutricional em formulações de produtos de panificação. A farinha foi obtida pela trituração úmida, lavagem, secagem e trituração seca do resíduo desidratado das laranjas. As análises físico-químicas da farinha de albedo de laranja foram realizadas segundo as metodologias preconizadas pelo Instituto Adolfo Lutz (2008. A umidade (11,75% da farinha ficou dentro do máximo permitido pela legislação brasileira; apresentou um baixo teor de gorduras (0,42% e calorias em torno de 18% a menos que a farinha de trigo. A fibra bruta da farinha de albedo da laranja (16,20% é cinco vezes maior, em comparação a uma farinha tradicional de trigo (3,2%, podendo ser considerada um ingrediente funcional. A farinha de albedo de laranja é uma excelente alternativa para enriquecimento de produtos de panificação, agregando não só valor econômico como valor nutricional, com considerável teor de fibras.

VIABILIDADE DO PÓLEN EM VARIEDADES DE LARANJA DOCE POLLEN VIABILITY IN SWEET ORANGE VARIETIES

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Edson Tobias Domingues

1999-01-01

Full Text Available Uma vez que a polinização é um dos pontos decisivos para o crescimento e desenvolvimento do fruto, contribuindo com os gametas masculinos para a fecundação e determinando, na maioria das vezes, a fixação dos frutos em citros, torna-se necessário conhecer o grau de esterilidade masculina nas diferentes variedades de laranja doce para sua possível utilização em programas de melhoramento. A esterilidade é limitante para programas que envolvam a hibridação sexual, por outro lado possui sua importância econômica em citros induzindo menor número de sementes por fruto em certas variedades. Com a finalidade de caracterizar 44 variedades de laranja doce (Citrus sinensis [L.] osbeck quanto à viabilidade do pólen, foram coletadas anteras das variedades enxertadas sobre tangerineira Cleópatra. As variedades estudadas pertencem aos principais grupos de laranja doce: com acidez (como a laranja 'Pêra', de baixa acidez (como a laranja 'Lima', com umbigo (como a laranja 'Bahia' e sangüíneas (como a laranja 'Rubi Blood'. O percentual de pólen viável foi avaliado por meio da coloração com carmim acético a 25% e contagem sob microscópio ótico. Foram observados valores que variaram desde 12,0% para a 'Pêra Sem Sementes' até 88,8% para a variedade 'Hamlin Reserva'. Os clones de laranja 'Hamlin' mostraram maior percentual de pólen viável. Não foi observada presença de pólen para as variedades produtoras de laranjas de umbigo, originadas da variedade Bahia. As variedades 'Pêra', 'Valência' e 'Natal', as quais são as principais cultivares da citricultura paulista e nacional, apresentaram baixos percentuais de pólen viável.Pollination is one of the most critical points in fruit growth and development, contributing with male gametes for fertilization and determine, greatly, fruit setting in citrus. It is necessary to evaluate male sterility in sweet orange varieties for their possible use in breeding programs. The sterility limits

Estabilidade dos corantes Tartrazina e Amarelo Crepusculo em refrigerantes = The stability of synthetic food dyes tartrazine and yellow sunset

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Indianara Ostroski

2005-07-01

Full Text Available Estudou-se a estabilidade dos corantes alimentícios sintéticos tartrazina e amarelo crepúsculo em relação à intensidade de radiação na região do ultravioleta e do visível, bem como a influência do pH e de outros aditivos comumente presentes em produtos alimentícios. Foram realizadas leituras periódicas do espectro de absorção noscomprimentos de onda entre 700 e 190 nm para verificar alterações químicas nos corantes estudados. No caso de refrigerantes em embalagem de PET verificou-se a relação entre luz incidente e luz transmitida pela embalagem, estabelecendo a sua função como filtro adeterminadas radiações luminosas. Os dados obtidos com os corantes nas amostras de refrigerantes foram comparados com os dados obtidos com os corantes em solução. Constatou-se que em pH mais ácido há um aumento na velocidade de degradação dos corantes, do mesmo modo que na presença de citratos ou ascorbatos. A presença de benzoatos retarda o processo de degradação dos corantes.The stability of synthetic food dyes tartrazine and yellow sunset was studied in relation to the intensity of radiation in the ultraviolet and visible spectra, as well as the influence of the pH and others additives normally presents in some products. Periodic scanning of theabsorption spectrum was accomplished in the wavelengths between 700 nm and 190 nm to verify alterations in this dyes. In the case of soft drinks in PET packing, the relation was verified between incident light and light transmitted by the packing, establishing its function as filter to radiation. The data obtained with the dyes in the samples of soft drinks were compared with standard dyes solutions. In acid media, citrate and ascorbate presence, a major degradation process occurs. In benzoate presence, the dye degradation is lower.

DETERMINAÇÃO DE CORANTES SINTÉTICOS EM BEBIDAS ISOTÔNICAS EMPREGANDO EXTRAÇÃO EM FASE SÓLIDA DISPERSIVA E HPLC-UV/Vis

OpenAIRE

Luana Floriano

2016-01-01

As bebidas isotônicas são especialmente formuladas para pessoas que praticam atividade física, sendo compostas principalmente por carboidratos, eletrólitos e vitaminas. Os corantes sintéticos são aditivos alimentares comumente utilizados em bebidas isotônicas para aprimorar suas características de consumo e aparência. Além do menor custo de produção em relação aos corantes de origem natural, os corantes sintéticos apresentam diversas vantagens, tais como alta estabilidade à luz, oxigênio e pH...

Barreiras dos estados unidos as exportações do suco de laranja brasileiro

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Leonardo Carvalho da Rosa

2013-01-01

Full Text Available Atualmente, Brasil e Estados Unidos são os principais mercados produtores e consumidores de suco de laranja, respectivamente. Entretanto, as restrições impostas às importações de suco de laranja pelos Estados Unidos acabam prejudicando as exportações do Brasil. Nesse sentido, este trabalho apresenta asbarreiras dos EUA frente às exportações de suco de laranja brasileiro, bem como, o modelo de equilíbrio parcial de Laird e Yeats (1986 utilizado para mensurar os efeitos de uma desgravação tarifária total sobre as importações norte americanas deste produto. Utilizando os dados coletados e a metodologia proposta, verifica-se,com base nos resultados encontrados, a competitividade brasileira frente ao mercado protecionista norte americano. Se não houvessem barreiras comerciais os Estados Unidos substituiriam grande parte da produção doméstica de suco de laranja pelo produto importado do Brasil, sem prejuízo a eficiência produtiva oriunda das trocas de comércio.Abstract Currently, the U.S. and Brazil are the major producers and consumers markets of orange juice, respectively. However, the restrictions imposed on imports of orange juice in the United States end up hurting exports from Brazil. In this sense, this work presents barriers against U.S. exports of Brazilian orange juice, as well as the partial equilibrium model of Laird and Yeats (1986 used to measure the effects of an overall tariff reduction on imports of this North American product. Using the data collectedand the proposed methodology, it appears, based on these results, the Brazilian competitiveness against the protectionist North American market. If there were no trade barriers the United States would replace much of the domestic production of orange juice imported from Brazil by product, subject to production efficiency arising from exchange trading.

Projeção do Custo do Suco de Laranja Pela Aplicação da Simulação Bootstrap

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Joaquim Eduardo de Moura Nicacio

2014-11-01

Full Text Available Essa pesquisa teve por objetivo a utilização da técnica Bootstrap na determinação do volume médio populacional de suco de laranja, obtida entre quatro amostras provenientes de produtores dessa fruta denominada Citrus sinensis (L Osbeck, do município de Primavera do Leste.  A cadeia de produção agroindustrial da laranja, ainda incipiente nesse município, deve ser monitorada em suas operações principalmente a industrialização e, a qualidade da matéria prima deve ser rigorosamente controlada. A determinação do custo de produção do suco de laranja é exigida pelo Regulamento do Imposto de Renda/1999 que impõe o sistema de custeio por absorção definido pela equação Custo Total = Custo Direto + Custo Indireto.  O volume médio simulado do suco de laranja foi obtido após 1000 reamostragens com reposição das amostras dos produtores. Dessa forma obteve-se a equação: valor = preço unitário da laranja x volume médio simulado, obtendo dessa forma o custo direto do suco proveniente da melhor amostra. O emprego da Pesquisa Operacional, através da simulação numérica Bootstrap permitiu um resultado positivo na mensuração do volume médio de suco de laranja de forma segura e confiável. Para a pequena agroindústria esse é um critério de controle de qualidade da matéria prima imprescindível para sua sustentabilidade. Para o produtor é a garantia de uma demanda firme. A incerteza de obter um lote de laranjas com menor quantidade de suco é eliminada nessa simulação. A obtenção antecipada do custo variável do suco é estratégica do ponto de vista do planejamento da produção.

OBTENÇÃO DE UMA BEBIDA FERMENTO-DESTILADA A PARTIR DO "LICOR" DE LARANJA

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H. ROÇAFA JUNIOR

2009-03-01

Full Text Available

Dentre os subprodutos derivados do processamento do suco de laranja concentrado, o chamado “licor” de laranja, produto da extração final dos resíduos industriais da fruta, em função da grande quantidade de sólidos solúveis que contém, tem sido concentrado e reincorporado ao resíduo seco da polpa utilizada na elaboração da ração cítrica. Considerando-se portanto o grande volume de produção, e principalmente a economia que poderia representar o uso do “licor” de laranja como matéria-prima de uma nova bebida destilada, foi objetivo deste trabalho obter, com base no processo de obtenção da cachaça, uma aguardente, com características físicas químicas e sensoriais compatíveis com esse tipo de bebida. Nesse sentido, foram obtidas em laboratório amostras de aguardentes, de cana e de “licor’ de laranja, a partir das respectivas matérias primas, utilizando-se um processo de dupla destilação dos vinhos e o envelhecimento dos respectivos destilados em ancorotes de carvalho, com vistas a realizar um estudo comparativo entre as duas bebidas. A metodologia otimizada para a obtenção da aguardente de “licor” de laranja envelhecida, resultou um produto que, do ponto de vista sensorial, revelou-se comparável à cachaça. Estudos complementares relacionados aos aspectos econômicos e toxicológicos do produto, deverão complementar os requisitos necessários para se propor comercialmente a nova bebida desenvolvida. PALAVRAS-CHAVE: Aguardente de cana; aguardente de “licor” de laranja; dupla destilação; envelhecimento; análise sensorial.

Técnica de eletroflotação aplicada na remoção de cores de efluentes têxteis

OpenAIRE

Ricardo Augusto Camboim

2010-01-01

Resumo: Com o aumento da preocupação do homem com o meio ambiente, as indústrias passaram a se preocupar mais com o descarte de seus efluentes, com isso, vem sendo desenvolvidas técnicas para tratamento de efluentes. No presente trabalho utiliza-se a técnica de eletroflotação, para o tratamento de efluente de tinturaria de tecidos, a qual utiliza corantes reativos. Para tal montou-se um reator composto por: Uma cuba com capacidade para 50 litros, uma fonte de tensão com potencia ajustável e e...

Radiação gama na conservação do suco natural de laranja

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Iemma Juliana

1999-01-01

Full Text Available Este trabalho estudou o efeito da radiação gama na população microbiológica, teor de sólidos solúveis, acidez titulável, pH and conteúdo de vitamina C do suco natural de laranja. A atividade microbiana pode causar a deterioração do suco de laranja. A irradiação é um processo de conservação de alimentos através da eliminação dos microrganismos, porém pode afetar algumas características do produto. O delineamento experimental foi em esquema fatorial 4x5 referentes ao controle mais 3 doses de radiação (2,0; 4,0 and 6.0 kGy e 5 períodos de armazenamento (1, 7, 14, 21 e 28 dias com 2 repetições. As amostras de suco natural foram extraídas de laranjas da variedade "Pêra", irradiadas a uma taxa de dose de 2,0 kGy por hora (cobalto-60, e em seguida foram armazenadas sob refrigeração (5 ± 3ºC. Os resultados mostraram pequenas variações no teor de sólidos solúveis, acidez titulável e pH, em relação aos tratamentos testados. A razão sólidos solúveis/acidez titulável foi determinada e também mostrou pequena variação em todos os tratamentos. Com o aumento da dose de radiação e o prolongamento do período de armazenamento houve redução no conteúdo de vitamina C do suco. A radiação gama se mostrou eficaz na redução da população microbiana do suco de laranja.

Avaliação da ingestão potencial de corantes artificiais por crianças em idade escolar

OpenAIRE

Monica Sztajn

1988-01-01

Resumo: A ingestão potencial semanal de corantes artificiais por crianças na faixa etária de 3 a 14 anos, residentes no Distrito de Barão Geraldo, Campinas, S. P., foi estimada com base em dados de consumo médio de alimentos e em determinações analíticas dos corantes presentes nos produtos consumidos. Foi feito um levantamento de todas as crianças, dentro da faixa etária de interesse, que freqüentavam as Escolas de maternal, 1° e 2° graus no ano letivo de 1986, procedendo-se em seguida á amos...

Recobrimento de laranja 'Pêra' com filme de concentrado protéico de soro de leite associado a plastificantes.

OpenAIRE

ALLEONI, A.C.C.; JACOMINO, A.P.; ROSA, A.S.

2006-01-01

O objetivo desse estudo foi avaliar o efeito de coberturas à base de concentrado protéico de soro de leite (CPSL), associadas a dois tipos de plastificantes (glicerol e sorbitol), em laranja 'Pêra'. As frutas foram lavadas e higienizadas de acordo com os padrões comerciais e submetidas à aplicação das coberturas. As coberturas à base de CPSL não foram eficientes na redução da perda de massa fresca da laranja 'Pera', independentemente do plastificante utilizado. Depois de 11 dias de armazenage...

Extração de corantes de milho (Zea mays L. Extraction of corn colorants (Zea mays L.

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Felix Martin Cabajal Gamarra

2009-03-01

Full Text Available Os corantes naturais foram amplamente utilizados de forma artesanal até antes do surgimento dos corantes sintéticos. O estudo e uso dos corantes naturais voltaram a ter importância nestes últimos anos devido aos questionamentos dos organismos internacionais da saúde e dos consumidores pelo uso indiscriminado dos corantes sintéticos, ligados ao desenvolvimento de doenças degenerativas e ao impacto ambiental. O corante extraído do milho roxo (Zea mays L. tem sido utilizado ao longo da história pela civilização Inca na preparação de alimentos e no tingimento de fibras têxteis. Neste trabalho, os pigmentos do grupo das antocianinas foram extraídos das variedades de milho roxo e do milho vermelho (Z. mays L. e depois foram caracterizados. Três métodos de extração foram utilizados: imersão, lixiviação com algumas modificações e extração supercrítica (ESC. O melhor método para extração foi o da lixiviação que alcançou 88% (m/m de rendimento, em função da massa do corante extraído e da matéria-prima. Também utilizando a lixiviação modificada, foi possível concentrar em 3% os compostos acilados, assim como recuperar 85% dos solventes utilizados. Um indicador de pH foi obtido pela fixação das antocianinas num papel de filtro, com base na estabilidade das antocianinas, ferramenta que pode ser utilizada em laboratórios de ensino de química.Natural colorants were craftly made and widely used before the discovery of the synthetic colorants. The study and the use of natural colorants have become important again in the last few years due to questions raised by the international health organizations and consumers related to the indiscriminate use of synthetic colorants which were linked to the development of degenerative illnesses and environmental impact. The colorant extracted from purple corn (Zea Mays L. was used by the Inca civilization to prepare food and to dye textile fibers. In this work, pigments from the

Análise das margens e transmissão de preços no sistema agroindustrial do suco de laranja no Brasil

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Adelson Martins Figueiredo

2013-06-01

Full Text Available As relações econômicas entre citricultores e empresas processadoras de suco de laranja no Brasil têm sido marcadas por conflitos, culminando em denúncias de descumprimento de cláusulas contratuais e abertura de processos junto ao Conselho Administrativo de Defesa da Concorrência (Cade. As recentes tentativas frustradas de formação de um Consecitrus evidenciam que os conflitos permanecem. Devido à evidente fragilidade nas relações entre esses agentes, o objetivo desse trabalho foi investigar se há indícios de uso de poder de mercado por parte das empresas processadoras em suas transações com produtores de laranja. Para isso, examina-se a evolução das margens brutas de comercialização e a transmissão de preços, a partir de dados mensais de preços de laranja e preços de suco de laranja no período de janeiro de 2001 a março de 2011. Do estudo das margens constatou-se que os ganhos obtidos pelas processadoras são significativamente maiores quando se adiciona a venda de subprodutos do processamento da laranja. Destaca-se que, em geral, as margens brutas do elo de processamento são subestimadas quando se consideram apenas os produtos principais no cálculo. A análise de transmissão demonstrou que as empresas processadoras repassam apenas decréscimos de preço para produtores no curto prazo e que há assimetria no longo prazo. Portanto, há indícios do uso de poder de mercado por parte das empresas processadoras de suco de laranja, sendo que essa prática pode gerar perdas acumuladas aos produtores, uma vez que há assimetria no longo prazo com recomposição menos que proporcional à variação dos preços.

Utilização de resíduos de materiais cerâmicos na adsorção de corante azul de metileno

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L. Dominguini

2014-06-01

Full Text Available Este trabalho estuda a viabilidade de utilização de resíduos de materiais cerâmicos como agentes de adsorção de corantes utilizados em indústrias têxteis. Resíduos de materiais cerâmicos, oriundos de quebras de tijolos, azulejos e pisos foram selecionados, triturados e moídos a uma granulometria adequada, o que possibilitou o estudo da influência do tipo de material cerâmico (resíduo e da sua granulometria sobre a adsorção do corante azul de metileno. Os resíduos cerâmicos foram separados em três diferentes granulometrias, fina (0,15 mm < Dfino< 0,30 mm, média (0,30 mm < Dmédio< 1,18 mm e grossa (1,18 mm corante azul de metileno presente na amostra ensaiada. No entanto, os resultados também mostram que a absorção de água do material cerâmico pode não ser somente o fator que influencia na adsorção do corante.

Estudo do uso de corantes artificiais em alimentos e estimativa de ingestão de tartrazina pela população brasileira

OpenAIRE

Patrícia da Silva Rodrigues

2015-01-01

A atração dos seres humanos pelas cores é um fenômeno instintivo. Cores agradáveis em alimentos geram no consumidor a sensação de um produto com características sensoriais mais prazerosas e fornecem a sensação de maior qualidade global. Os objetivos deste trabalho foram verificar quais os alimentos comercializados por uma das maiores redes de supermercados do país que continham corantes na sua formulação, selecionar aqueles que continham o corante artificial tartrazina, estimar a Ingestão Diá...

Compósitos de poli(álcool vinílico contendo hidroxissais lamelares de zinco, intercalados com corantes aniônicos azo (tropaeolina 0 e tropaeolina 00 Poly(vinyl alcohol composites containing layered hydroxide salts, intercalated with anionic azo dyes (tropaeolin 0 and tropaeolin 0

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Marlon Luiz Neves da Silva

2013-01-01

Full Text Available Hidroxissais lamelares de zinco foram intercalados com corantes aniônicos azo, obtendo-se pigmentos de coloração laranja. Os materiais foram caracterizados por difração de raios X (XRD, espectroscopia vibracional na região do infravermelho com transformada de Fourier (FTIR, análise térmica (TGA/DTA/DSC e espectroscopia fotoeletrônica de raios X (XPS. Após caracterização, os pigmentos lamelares foram dispersos em uma matriz de poli(álcool vinílico - PVA, em concentrações variáveis, em relação à massa de PVA. Filmes homogêneos, transparentes e coloridos foram obtidos pelo método de "casting" úmido e mantidos em dessecador em umidade controlada de 65 % por uma semana e avaliados quanto às suas propriedades mecânicas. Devido às diferentes polaridades dos ânions intercalados, diferentes comportamentos foram observados para os pigmentos quando utilizados como cargas em PVA. Esse trabalho abre uma frente de pesquisas na utilização de hidroxissais lamelares intercalados com corantes aniônicos, como cargas alternativas em materiais compósitos poliméricos.Layered zinc hydroxide salts were intercalated with anionic azo dyes, obtaining orange pigments. The materials were characterized by X-ray diffraction (XRD, Fourier Transform Infrared spectroscopy (FTIR, thermal analysis (TGA/DTA/DSC and X-ray photoelectron spectroscopy (XPS. After characterization, the layered pigments were dispersed into a matrix of poly(vinyl alcohol - PVA, in variable concentrations, in relation to the PVA mass. Homogeneous, transparent and colorful films were obtained by wet casting method and kept in a desiccator at 65% of humidity for one week and evaluated in relation to their mechanical properties. Owing to the different intercalated anions polarities, different behaviors were observed for both pigments when used as fillers in PVA. This work opens a research front in the utilization of layered hydroxide salt intercalated with anionic dyes, as

Hydrothermal treatment favors peeling of 'Pera' sweet orange fruit and does not alter quality Tratamento hidrotérmico facilita o descascamento de laranja 'Pera' e não afeta sua qualidade

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Maria Cecília de Arruda

2008-04-01

Full Text Available Consumer demand for ready-to-eat-products has stimulated the development of new processing techniques to prepare fresh-cut fruit and vegetables. The aim of this study was to propose a peeling method for 'Pera' oranges (Citrus sinensis [L.] Osb. by using a hydrothermal treatment and to determine its influence on the respiratory activity, physicochemical and sensorial characteristics, as well as on the peeling time. Cooled oranges (6ºC were immersed in heated water (50ºC for eight minutes and then, peeled and stored at 6ºC. The internal fruit temperatures taken at 1 and 3 cm depths (from fruit surface were 15ºC and 10ºC, respectively, at the end of the hydrothermal treatment. Non-hydrothermally-treated peeled oranges were used as control. The peeling time for treated oranges was 3.2 times as short as the time used for the control. The yield of marketable oranges was 95% for hydrothermally-treated oranges versus 60% for control. The respiratory activity of hydrothermally-treated oranges was greater than that of control oranges only during the first hour after peeling. The hydrothermal treatment influenced neither the physicochemical quality (given by soluble solids, titratable acidity and ascorbic acid content nor fruit flavor. Oranges peeled with the aid of the hydrothermal treatment had better appearance. The hydrothermal treatment makes the peeling of oranges easier and does not affect their respiratory activity or their physicochemical and sensorial qualities.A demanda dos consumidores por produtos 'prontos para o consumo' tem estimulado o desenvolvimento de técnicas de processamento para preparar frutas e hortaliças minimamente processadas. O objetivo deste trabalho foi propor um método de descascamento para laranja 'Pera' (Citrus sinensis [L.] Osb. pelo uso do tratamento hidrotérmico e determinar sua influência na atividade respiratória, características físico-químicas e sensoriais e no tempo de descascamento de laranja 'Pera

Composição de voláteis e perfil de aroma e sabor de méis de eucalipto e laranja

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Bastos Deborah Helena Markowicz

2002-01-01

Full Text Available Neste trabalho foram analisados os compostos voláteis de amostras de mel de eucalipto e laranja colhidos nos estados de São Paulo e de Minas Gerais. O isolamento dos voláteis foi realizado empregando-se uma técnica de ''headspace'' dinâmico, a separação efetuada por cromatografia gasosa de alta resolução e a identificação por espectrometria de massas, Índices de Kovats e padrões, quando disponíveis. Foram identificados no mel de laranja o benzaldeído, o óxido cis de linalol, n-heptanal, 6-metil-5-hepten-2-ona, octanal e fenilacetaldeído, e em mel de eucalipto, o nonanal, 2-heptanona, 2-heptanol, octanol e nonanol. A caracterização sensorial desses méis foi obtida por Análise Descritiva Quantitativa e a aplicação de Análise dos Componentes Principais aos dados revelou que os descritores ''queimado'' e ''sabor residual'' caracterizam o mel de eucalipto, enquanto ''floral'' e ''cera'' caracterizam o mel de laranja. Entre os compostos identificados, o nonanal e o nonanol apresentaram contribuição sensorial importante ao mel de eucalipto, enquanto o fenilacetaldeído e o benzaldeído foram relacionados com os principais descritores do mel de laranja.

ATIVIDADE DE DETERRÊNCIA ALIMENTAR DO ÓLEO ESSENCIAL DE LARANJA AMARGA SOBRE Helicoverpa armigera HÜBNER

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Victor Luiz de Souza Lima

2017-01-01

Full Text Available Diversas plantas possuem compostos secundários com propriedades inseticidas e o óleo essencial de laranja amarga mostra-se com grande potencial para o controle de pragas. Recentemente, foi registrada no Brasil a espécie Helicoverpa armigera, uma das maiores pragas da agricultura mundial. Tendo em vista a falta de métodos alternativos aos inseticidas para o controle dessa praga, o objetivo desse trabalho foi avaliar os efeitos do óleo essencial de laranja amarga sobre H. armigera. Foi realizado um teste de escolha para avaliar a atividade deterrente. Folhas de tomate foram imersas em soluções contendo óleo de laranja amarga em três concentrações (1, 10 e 100 mg L-1. As folhas tratadas com óleo e folhas não tratadas foram oferecidas à lagartas de segunda instar e após 24h foi calculado o índice de deterrência alimentar (IDA. A concentração de 1 mg L-1 apresentou 71% de deterrência alimentar. Porém as concentrações de 10 e 100 mg L-1 causaram fitotoxidez às folhas de tomate, inviabilizando o consumo pelas lagartas e a estimativa do IDA. Novos testes devem ser realizados com concentrações menores para evitar a fitotoxidez.

Composição e digestibilidade aparente da silagem de bagaço de laranja

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Ítavo Luís Carlos Vinhas

2000-01-01

Full Text Available Avaliou-se a silagem de bagaço de laranja, com ou sem aditivo enzimático microbiano e ácido fórmico ou acético, com o objetivo de determinar a digestibilidade aparente da matéria seca (MS, matéria orgânica (MO, proteína bruta (PB, fibra em detergente neutro (FDN, fibra em detergente ácido (FDA, extrato etéreo (EE e carboidratos não-estruturais (CNE. O bagaço de laranja foi ensilado por 70 dias, em tubos de concreto com capacidade de 700 kg, em um ensaio com ovinos, machos, alojados em gaiolas metabólicas. O alimento fornecido foi feno de aveia (70% e silagem (30% com base na MS. Não houve diferença entre os tratamentos para os coeficientes de digestibilidade da silagem. Os aditivos não alteraram o valor nutricional do alimento. A silagem demonstrou ter alta digestibilidade aparente.

Projeção do Custo do Suco de Laranja Pela Aplicação da Simulação Bootstrap

OpenAIRE

Joaquim Eduardo de Moura Nicacio

2014-01-01

Essa pesquisa teve por objetivo a utilização da técnica Bootstrap na determinação do volume médio populacional de suco de laranja, obtida entre quatro amostras provenientes de produtores dessa fruta denominada Citrus sinensis (L) Osbeck, do município de Primavera do Leste.  A cadeia de produção agroindustrial da laranja, ainda incipiente nesse município, deve ser monitorada em suas operações principalmente a industrialização e, a qualidade da matéria prima deve ser rigorosamente controlada. A...

Nanocompósitos poliméricos de polietileno de alta densidade contendo hidróxidos duplos lamelares intercalados com ânions derivados de corantes azo

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Ademir Zimmermann

2014-06-01

Full Text Available O presente trabalho descreve a síntese e caracterização de hidróxidos duplos lamelares (HDL de Zn/Al na razão molar 2:1, os quais foram intercalados com íons cloreto hidratados e ânions derivados dos corantes azo alaranjado de metila (AM e alaranjado II (AII. Após caracterização, os materiais foram utilizados como cargas em polietileno de alta densidade (PEAD e nanocompósitos foram preparados por extrusão e injeção, seguindo a norma ASTM D638-10. Os teores de cargas variaram de 0,1 até 2% (incluindo-se os sais de sódio dos corantes e os nanocompósitos homogêneos foram avaliados em relação as suas propriedades estruturais, térmicas e mecânicas. De modo geral, após a adição das cargas existe somente uma pequena influência na temperatura de fusão e cristalização do PEAD. Para os HDLs contendo o pigmento intercalado com o ânion do corante AM e sais de sódio de ambos os corantes, as propriedades mecânicas apresentaram leve aumento do módulo e tensão de ruptura e diminuição do alongamento em relação ao polímero puro e um comportamento inverso foi observado para o ânion AII, além do HDL contendo ânions cloreto hidratados.

Eficiência de isolamento e de plaqueamento de protoplastos de laranja-doce

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Lívia Mendes de Castro

2011-06-01

Full Text Available O isolamento e plaqueamento de protoplastos são fatores fundamentais para o sucesso no cultivo in vitro deste tipo de explante visando a manipulações genéticas. A composição da solução enzimática no isolamento, a densidade de cultivo, bem como o próprio genótipo utilizado são variáveis importantes nestas etapas. Desta forma, o objetivo do trabalho foi avaliar a eficiência de isolamento de protoplastos em função de três soluções enzimáticas e a eficiência de plaqueamento em função de cinco densidades de protoplastos e diferentes composições de meio de cultura em cultivares de laranja-doce. As soluções enzimáticas avaliadas para o isolamento de protoplastos foram: 1. celulase Onozuka RS 1%, macerase R-10 1% e pectoliase 0,2%; 2. celulase Onozuka RS 1%, macerase R-10 1% ; 3. celulase Onozuka R-10 4%, macerase R-10 1%. O plaqueamento dos protoplastos foi realizado nas densidades de 2 x 10(4; 5 x 10(4; 10(5; 2x 10(5 e 3 x 10(5 protoplastos.mL-1, nos meios de cultura EME 0,7M, BH3 0,7M e BH3 + EME 0,7M em ausência de luz, a 25 ± 1 ºC. A solução enzimática 2 proporcionou maior rendimento no isolamento de protoplastos das cultivares 'Hamlin', 'Natal' e 'Pera', e a solução enzimática 1 foi a mais adequada para a laranja 'Westin'. Para a cultivar 'Lima-Verde', a solução enzimática 3 foi a mais eficiente. A eficiência final de plaqueamento, avaliada aos 90 dias de cultivo, foi superior nas densidades de 3 x 10(5 e 2 x 10(5 protoplastos.mL-1 para as cultivares 'Hamlin', 'Natal' e 'Lima-Verde', e nas densidades de 2 x 10(5 e 10(5 protoplastos.mL-1 para a laranja 'Westin'.

Remoção de cor de efluentes têxteis com cogumelos Agaricus bispora - doi: 10.4025/actascitechnol.v32i3.6339

Directory of Open Access Journals (Sweden)

Renata Lopes Landeira Silva

2010-11-01

Full Text Available O emprego direto de cogumelos Agaricus bispora foi avaliado para a remoção de cor de uma mistura sintética de corantes reativos. Avaliou-se o efeito da granulometria das partículas (cubos de 0,5 ou 1,0 cm e cogumelos moídos, da massa de cogumelos (10, 20, 40, 60 ou 80 g em 250 mL de solução e de diferentes formas de tratamento do cogumelo sobre a remoção de cor de uma solução sintética dos corantes Reactive Yellow 37, Reactive Black 5 e Reactive Red na concentração de 13,3 mg L-1 cada corante. Os melhores resultados foram obtidos para maiores áreas superficiais de contato do cogumelo (cogumelo moído com o efluente colorido e sob aeração contínua. A adição de acetona durante o processo de moagem, seguido de congelamento, contribuiu para o aumento da remoção de cor, obtendo-se os melhores resultados: 73% após 6h, com 20 g de biocatalisador 250 mL-1 de efluente. A utilização de diferentes lotes e marcas de cogumelo levou à obtenção de diferentes atividades enzimáticas, mas percentuais similares de remoção de cor, indicando que a remoção de cor não possui relação direta com a atividade enzimática.

Estudo da descoloração e degradação de corantes azo mediante processo oxidativo avançado: UV/H2O2

OpenAIRE

Adailton Alves

2009-01-01

Este estudo teve como objetivo o uso de Processos Oxidativos Avançados (POA\\'s), para a descoloração e degradação dos corantes azo (Congo Red) e (Acid Yellow 42) em solução aquosa, sendo realizado em escala de bancada (processo batelada), utilizando-se reator tubular. Utililizou-se o Processo Oxidativo Avançado UV/H2O2, avaliando a influência dos seguintes fatores: concentração dos corantes, pH, temperatura, concentração do H2O2, concentração do NaCl e concentração do Na2SO4. Para a otimizaçã...

Adsorção dos corantes RO16, RR2 e RR141 utilizando lodo residual da indústria têxtil Adsorption of dyes RO16, RR2 and RR141 using residual sludge of textile industry

Directory of Open Access Journals (Sweden)

Andressa Regina Vasques

2011-09-01

Full Text Available A adsorção é uma das técnicas empregadas com sucesso para remoção efetiva da cor presente em efluentes têxteis. Com o objetivo de avaliar os diferentes parâmetros adsortivos, bem como determinar a eficiência de um adsorvente alternativo desenvolvido a partir de lodo residual têxtil na remoção de corantes, foram determinadas curvas de cinética de adsorção e isotermas. Por meio dos dados cinéticos e de equilíbrio obtidos, verificou-se que a 25ºC a adsorção foi favorável para todos os corantes, sendo esta a melhor condição para os corantes RO16 e RR2 na ausência de sais. Para o corante RR141, a adição de NaCl aumentou a capacidade de adsorção do adsorvente no equilíbrio e a adição de Na2SO4 favoreceu a adsorção para o corante RO16, ao contrário do que se observou para os outros dois corantes. A quantidade máxima de corante adsorvida por unidade de massa de adsorvente (q max nas melhores condições adsortivas para os corantes RO16, RR2 e RR141 foi de 81,30, 53,48 e 78,74 mg.g-1, respectivamente.The adsorption is one of the techniques that have been successfully used for effective removal of the dyes present in textile effluents. With the objective to evaluate the different adsorptive parameters, as well as determining the efficiency of one alternative adsorbent in the removal of dyes, kinetics and equilibrium data of adsorption were determined. By the kinetic data and of equilibrium, it was verified that the adsorption was favorable for all the dyes in 25ºC, being the best condition for the dye RO16 and RR2 in the total absence of salt. For the dye RR141, the addition of NaCl increased the adsorption capacity of adsorbent in the equilibrium and the addition of Na2SO4 favored the adsorption for the dye RO16, in contrast to what was observed for the two other dyes. The maximum quantity of dye adsorbed per unit mass of adsorbent (q max in the best adsorptive conditions for the dyes RO16, RR2 and RR141 was of 81

Utilização de ultrassom na conservação de suco de laranja: efeito sobre características fisíco-químicas, enzimáticas, microbiológicas e sensoriais.

OpenAIRE

SCHUINA, G. L.

2014-01-01

O consumo de suco de frutas vem aumentando no Brasil. Entre 2002 e 2009 o consumo de sucos, sejam eles concentrados, em pó, sucos ou néctares, aumentou em 21%. Devido ao seu sabor agradável e doce, e ao seu valor nutricional, o suco de laranja é o suco mais comum fabricado pela indústria de processamento de bebidas. Diversos fatores podem afetar a qualidade do suco de laranja. A microbiota típica presente no suco de laranja pode ser proveniente de várias etapas de sua produção. Em relação às ...

Desenvolvimento de sorvete de chocolate utilizando fibra de casca de laranja como substituto de gordura

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Camila Comas e Boff

2013-10-01

Full Text Available A procura por alimentos mais saudáveis por parte dos consumidores tem impulsionado as indústrias de alimentos a desenvolverem alimentos que contenham menor teor de gordura, contudo sem alterar as características sensoriais e nutricionais dos produtos. A indústria de sorvetes é uma das que mais utiliza gordura em suas formulações, contendo, em média, 10% desse ingrediente. Uma alternativa para a substituição de gorduras é a fibra de frutas cítricas, que vem sendo utilizada com sucesso, reduzindo o teor de gordura na indústria de embutidos, por exemplo. Nesse sentido, o objetivo deste trabalho foi avaliar as características sensoriais e físico-químicas de sorvetes elaborados com fibra de casca de laranja amarga comercial como substituto da gordura. Foram utilizadas duas formulações com concentrações diferentes de fibra de laranja (F1 com 0,74% e F2 com 1,10% de fibra e uma formulação controle (com gordura. Para as duas formulações, foram encontrados valores condizentes com a literatura para a composição centesimal do sorvete. Em relação ao valor energético dos sorvetes, foi observada uma redução de mais de 25%, indicando que o produto pode ter alegação de light. Para o teor de fibra dos sorvetes, os valores observados foram de F1 1,4% e F2, 2,0%, podendo considerar o sorvete da formulação F2 como fonte de fibras. Os atributos de cor, odor e textura não apresentaram diferenças entre as amostras. Já sabor, sabor residual e aceitação global obtiveram diferenças entre as amostras com fibra e a controle. Os sorvetes elaborados com fibra de casca de laranja obtiveram índices de aceitação de 78%.

Análise físico-química e microbiológica do suco de laranja minimamente processado armazenado em lata de alumínio

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Sugai Áurea Y.

2002-01-01

Full Text Available Neste trabalho, suco de laranja natural foi pasteurizado em um trocador de calor a placas empregando três diferentes temperaturas de pasteurização: 82,5ºC; 85,0ºC e 87,0ºC e tempos de retenção variando de 11 a 59s, para se obter um produto minimamente processado. Um estudo comparativo foi realizado no suco de laranja armazenado em latas de alumínio em relação ao mesmo produto armazenado em garrafas PEAD, sob refrigeração, por um período de 21 dias. Análises de graus Brix, pH, acidez, sólidos insolúveis e totais e análises microbiológicas foram realizadas em amostras logo após o processamento e durante o período de armazenamento. As propriedades físico-químicas do suco de laranja pasteurizado apresentaram diferenças devido as diferenças detectadas na matéria-prima ao longo do período do estudo. O parâmetro de pasteurização mais apropriado para o suco de laranja natural foi 87,0ºC e com tempo de retenção variando de acordo com o pH do suco. Para pH 4,0 o tempo de retenção requerido foi maior. De acordo com os resultados, uma vida-de-prateleira de 15 dias foi determinada para o suco processado nas condições acima.

Estudo da descoloração do corante FD&C azul no 2 Indigotina pelo tratamento combinado do fungo Trametes versicolor e processo de filtração lenta

OpenAIRE

Lopes, Maria Margareth Gonçalves; Sales, Paulo de Tarso Ferreira; Campos, Luiza Cintra; Schimidt, Fernando; Santiago, Mariângela Fontes

2014-01-01

O uso de fungos na descoloração de corantes com métodos economicamente viáveis de produção de água bacteriologicamente segura há muito vem sendo descrito por diversos autores. Este trabalho teve por objetivo investigar a eficiência da remoção de corante artificial FD&C azul no 2 Indigotina, com uso do fungo de degradação branca Trametes versicolor em combinação com a filtração lenta. Para a realização dos trabalhos, foram instalados dois protótipos de filtros lentos denominados FL-A e FL-B - ...

Produção de fermentado alcoólico de laranja

Directory of Open Access Journals (Sweden)

Janine Patricia Melo Oliveira

2015-08-01

Full Text Available Este trabalho tem como objetivo produzir um fermentado alcoólico proveniente do suco de laranja (Citrus sinensis, segundo processo adaptado das metodologias já existentes para obtenção de outros fermentados de fruta. O processo produtivo do fermentado de laranja e as analises referentes ao mesmo foram conduzidos no Laboratório de Operações Unitárias e Fenômeno de Transporte do Centro de Ciências e Tecnologia Agroalimentar da Universidade de Campina Grande – Campus Pombal - Pb. Com relação às etapas da adição dos insumos na confecção do fermentado, as mesmas não foram feitas na ordem descrita pela maioria das literaturas que se trabalham com fermentados alcoólicos, onde a ordem seguida foi: Extração do mosto, Preparação do Mosto: Sulfitação, Inoculação do Microrganismo e Nutrientes, Determinação do °Brix, Chaptalização, Fermentação Alcoólica, Decantação e Trasfegas, Clarificação, Filtração e o Envase. Constata-se pelo presente trabalho que o fermentado de laranja, mostrou-se aceitável tanto em relação aos parametros físico-químicos analisados para o mesmo, quanto para as carcteristicas sensoriais, tal como o sabor, aroma e aparência. Reforça-se, portanto, a idéia de agregação de valor a uma matéria-prima consideravelmente nutricional, por meio da confecção de um produto inovador.Production of alcoholic fermented orangeAbstract: This work aims to produce an alcoholic fermented from orange juice (Citrus sinensis, second process adapted from existing methodologies for obtaining other fermented fruit. The production process of fermented orange and the same related analyzes were conducted at the Unit Operations Laboratory and Phenomenon Transport Science Center and Agrifood Technology, University of Campina Grande - Campus Pombal. - Pb Regarding the steps to add inputs in the manufacture of fermented, they were not made in the order described by most of the literature that working with alcoholic

Dimensões competitivas na estratégia de produção e distribuição das agroindústrias exportadoras de suco de laranja de Sergipe

OpenAIRE

Morgan Yuri Oliveira Teles Machado

2005-01-01

Mas, apesar da estratégia das empresas aqui estudadas estarem em harmonia com o ambiente, as mesmas necessitam dar uma maior atenção aos produtores de laranja, estreitando mais as relações com os mesmos, visto que, é neste elo o grande problema na industrialização da laranja para o suco. Com a internacionalização dos mercados, o sucesso de uma empresa, principalmente no agronegócio, depende cada vez mais da inter-relação entre fornecedores, produtores de matéria-prima, processadores e distrib...

O processo inovativo das indústrias processadoras de suco de laranja brasileiras e norte-americanas: uma comparação utilizando a análise de patentes

OpenAIRE

Rossi, Fabiana Ribeiro; Universidade Federal de São Carlos – Departamento de Engenharia de Produção; Torkomian, Ana Lúcia Vitale; Universidade Federal de São Carlos – Departamento de Engenharia de Produção

2015-01-01

Desde a década de 80, o Brasil lidera a produção mundial de suco de laranja seguido, desde então, pelos Estados Unidos da América (EUA). Em torno de 90% da produção nacional de suco é exportada, enquanto a produção norte-americana é utilizada basicamente para consumo interno. O presente estudo teve como objetivo comparar a dinâmica de patenteamento das indústrias processadoras de suco de laranja brasileiras e norte-americanas. Para isso, foi feita uma busca por patentes utilizando a base de d...

Estudo de oxidação avançada de corantes básicos via reação Fenton (Fe2+/H2O2

Directory of Open Access Journals (Sweden)

Thiago Romário Soares Paulino

2015-09-01

Full Text Available RESUMOO processo de oxidação avançada do tipo reação Fenton (Fe2+/H2O2 foi estudado neste trabalho para descoloração de dois efluentes sintéticos, contendo os corantes Azul de Metileno (AM e Rodamina B (RB. Experimentalmente, soluções em concentração de 10 mg L-1 dos corantes foram submetidas a diferentes dosagens de agente oxidante (H2O2 e catalisador (Fe2+ em uma temperatura de 27 °C e pH 3. Os resultados obtidos apresentaram altos níveis de remoção de cor, com eficiência da ordem de 96% para o AM e 86% no RB. Os dados mostraram bom ajuste ao modelo cinético. O monitoramento do espectro de absorção dos corantes mostrou uma diminuição da amplitude dos picos relacionados aos grupos cromóforos em ambos compostos, corroborando com os níveis de eficiência alcançados. A análise de remoção de matéria orgânica em termos de Demanda Química de Oxigênio (DQO não acompanhou a mesma taxa de decréscimo de descoloração, obtendo-se reduções de 40,9% para o AM e 25,5% para o RB.

Narcisismo reativo e experiência religiosa contemporânea: culpa substituída pela vergonha? Reactive narcissism and contemporary religious experience: a shift from guilt to shame?

Directory of Open Access Journals (Sweden)

Mary Rute Gomes Esperandio

2007-08-01

Full Text Available O texto apresenta um recorte da reflexão desenvolvida na tese de doutorado: "Narcisismo e sacrifício: Modo de subjetivação e religiosidade contemporânea" (Esperandio, 2006. Trata-se de uma análise da experiência religiosa promovida pela Igreja Universal do Reino de Deus (IURD a partir da sua proposta de sacrifício. A abordagem trabalha com a concepção de narcisismo ativo e reativo e defende a idéia de que a prática do sacrifício, tal como proposta pela IURD, articula elementos do narcisismo reativo e estabelece-se como uma tecnologia do eu, usada como remédio para lidar com a experiência contemporânea da vergonha.This text presents part of the reflection developed in my Doctoral Thesis on "Narcissism and sacrifice: Mode of subjectivation and contemporary religiosity" (Esperandio, 2006. It analyses the religious experience supported by the Universal Church of the Kingdom of God (UCKG on its proposal of sacrifice. This approach sustains the conception of active and reactive narcissism and defends the idea that such practice of sacrifice proposed by UCKG relates some elements of reactive narcissism and establishes itself as a Technology of Self used as a remedy to deal with the contemporary experience of shame.

Reação de variedades e clones de laranjas a Xylella fastidiosa Reaction of oranges varieties and clones to Xylella fastidiosa

Directory of Open Access Journals (Sweden)

Paulo Sergio de Souza

2006-04-01

Full Text Available A clorose variegada dos citros (CVC é uma doença grave, causada por Xylella fastidiosa. As medidas usuais de controle mostram-se pouco eficientes ou práticas e com alto custo. Dessa forma, o uso de variedades resistentes e/ou tolerantes desponta como a alternativa mais eficiente, razão pela qual se julgou oportuna a realização deste trabalho. O presente estudo teve como objetivo avaliar o comportamento de variedades e clones de laranjas introduzidas em relação a X. fastidiosa. Foram estudados 59 variedades e clones de laranjas doces e 2 de laranjas azedas introduzidos da França, Itália e Portugal. O delineamento experimental foi o de blocos casualizados (DBC, com 62 tratamentos e 4 repetições, incluindo a variedade 'Pêra', como padrão. Cada parcela continha duas plantas, sendo uma inoculada e a outra sem inoculação. Para a inoculação do patógeno, foi empregado o método de encostia, utilizando-se de mudas infectadas. Para a avaliação da incidência da doença, utilizou-se de dados qualitativos, positivos ou negativos, enquanto para severidade empregou-se escala de notas, que foi estabelecida baseando-se nos sintomas de CVC, confirmados através dos testes de PCR. As variedades de laranjas azedas Beja e Sr. Pinto e as laranjas doces Navelina ISA 315, Navelina SRA 332 e Newhall Navel SRA 343 não apresentaram sintomas em folhas até 27 meses após a inoculação.Citrus variegated chlorosis (CVC is a serious disease, caused by Xylella fastidiosa, being the most important to the Brazilian citriculture. The usual measures of control show less efficient or practice and they are very expensive. The use of resistant varieties is showed as the most efficient, consisting the aimed of this research. The objective of the present work was study the behavior of varieties and clones introduced in relation to X. fastidiosa. Were studied 59 varieties and clones of sweet oranges and 2 sour oranges introduced from France, Italy and Portugal

Análise de polissacaridos da parede celular da laranja por quimimetria

OpenAIRE

Barros, Mário Jorge Oliveira

2004-01-01

O objectivo deste trabalho é a aplicação de técnicas estatísticas multivariadas com potencial aplicação no controlo de qualidade analítica. Estas técnicas estatísticas foram usadas na análise de dados químicos e espectroscópicos de polissacáridos da parede celular da polpa da laranja. Na primeira parte deste texto é feita a exposição de algumas técnicas matemáticas e estatísticas que são usadas de forma mais ou menos frequente em química analítica. Algumas destas técnicas são descrit...

Metodologia para determinação de corantes artificiais em alimentos por cromatografia liquida de alta eficiencia

OpenAIRE

Marcelo Alexandre Prado

1998-01-01

Resumo: O controle dos níveis de corantes artificiais utilizados em alimentos não é um procedimento rotineiro, especialmente, peia falta de metodologia adequada capaz de responder à demanda do número de análises e a determinações quantitativas nos mais variados tipos de alimentos, além de se tornar viável para implantação nos laboratórios de controle de nosso pais. Visando superar esse problema, foi desenvolvida e avaliada unia metodologia para a determinação qualitativa e quantitativa dos oi...

An overview on the Brazilian orange juice production chain Uma visão da produção brasileira de suco de laranja

Directory of Open Access Journals (Sweden)

Renato Marcio dos Santos

2013-03-01

Full Text Available Brazil is the world's largest producer of oranges and uses more than 70% of the harvested fruits in the production of juices. The amount of processed orange is growing about 10% per year, confirming the trend of the Brazilian citrus for juice production. This research aimed to investigate the Brazilian orange juice production chain from 2005 to 2009. Data from the amount of frozen juice produced and exported, international price of orange juice, and intermediate transactions were assessed in order to make possible selection of all interveners involved in the chain. The study using the Social Network Analysis (SNA showed that the densest relationships in the network are from exporters to importers and from orange growers to the orange processing industry. No difference was found in the values of the network geodesic distance or the clustering coefficients from 2005 to 2009. The degree of centrality increased steadily throughout the years indicating that the processing industry attempts to minimize the risks by centralizing the actions. A decrease in export of orange juice from 2007 (2.07 10(6 t to 2008 (2.05 10(6 t was found, probably due to the world's financial crisis with recovery in 2009. Since 2004, there has been an increase of nearly 10% per year in the market preference of concentrate juice (OFCJ when compared to the "not from concentrated" juice (NFC. Nowadays the NFC market represents nearly 50% of all Brazilian export which impacted in the logistic distribution and transportation issues.O Brasil é o maior produtor de laranjas no mundo e utiliza mais de 70% das frutas que produz na fabricação de suco. A proporção de laranjas processadas vem crescendo cerca de 10% ao ano, confirmando a tendência da citricultura brasileira para a produção de suco. O objetivo deste trabalho foi apresentar uma visão geral sobre a cadeia de produção de suco de laranja brasileiro por meio da análise de rede social a partir de 2005 a 2009. Os dados

Controle em pós-colheita de Penicillium digitatum EM laranja-pera com microrganismos e tratamento térmico

Directory of Open Access Journals (Sweden)

Cassiano Forner

2013-03-01

Full Text Available O mercado consumidor está exigindo alimentos sem a presença de resíduos de agrotóxicos. Assim, o trabalho teve como objetivo avaliar o controle do bolor verde, em laranjas-Pera, com agentes de biocontrole (Bacillus subtilis e Bacillus licheniformis, Bacillus subtilis (QST 713, associados ou não ao tratamento térmico. Para tanto, os frutos foram adquiridos em "packinghouse" antes do processamento, sendo lavados e desinfestados com hipoclorito de sódio. Os frutos submetidos a esses tratamentos foram armazenados, por 11 a 28 dias, em temperatura de 10 ºC e UR 90%±5 ou por oito dias a 20 ºC e UR 90%±5. De modo geral, o tratamento térmico reduziu a severidade da doença determinada pela área abaixo da curva do progresso da doença nos frutos e a incidência natural de doenças em pós-colheita de laranja-Pera. Por outro lado, os agentes de biocontrole não controlaram a doença, mostrando que os organismos testados não apresentaram atividade curativa contra o bolor verde.

Capacidade de Suporte de Carga do Solo em Sistemas de Produção de Laranja Conservacionistas

Directory of Open Access Journals (Sweden)

Jonez Fidalski

2015-06-01

Full Text Available Sistemas conservacionistas em pomares de laranja podem aumentar a capacidade de suporte de carga do solo minimizando os seus riscos de compactação. O objetivo deste trabalho foi avaliar a capacidade de suporte de carga por meio da pressão de preconsolidação e sua dependência a conteúdo de água, densidade e carbono orgânico de um Argissolo Vermelho distrófico latossólico, após 18 anos de implantação de plantas de cobertura permanentes nas entrelinhas de um pomar de laranja. O delineamento experimental foi de blocos ao acaso, com três repetições. Foram estudados três tratamentos de manejo por meio de roçadas nas entrelinhas do pomar, desde o plantio do pomar em 1993: gramínea Paspalum notatum, leguminosa Arachis pintoi e vegetação espontânea. Cento e oito amostras indeformadas de solo foram coletadas em 2011 sob o rodado e entrerrodado das máquinas nas estrelinhas do pomar com textura arenosa nas camadas de 0,00-0,10 m (87 g kg-1 de argila e 0,10-0,20 m (122 g kg-1 de argila. Determinaram-se as pressões de preconsolidação das curvas de compressão do solo (25, 50, 100, 200, 400, 800 e 1.600 kPa em conteúdos de água sob três potenciais (-80, -330 e -1.000 hPa, a densidade do solo e o teor de carbono orgânico do solo. A pressão de preconsolidação não foi dependente do conteúdo de água, da densidade do solo e do teor de carbono orgânico do solo. A pressão de preconsolidação sob o rodado na camada de 0,00-0,10 m foi menor nos tratamentos leguminosa e vegetação espontânea. A manutenção permanente da gramínea manejada com roçadas nas entrelinhas do pomar de laranja proporcionou maior capacidade de suporte de carga do solo sob o rodado na camada superficial arenosa.

Avaliação do consumo de corantes artificiais por lactentes, pré-escolares e escolares Evaluation of artificial dye intake by children

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Simone Pinheiro Alves Schumann

2008-09-01

Full Text Available O objetivo do presente trabalho foi avaliar o consumo, por 150 crianças de até 10 anos, de pó para gelatina, preparado sólido para refresco e refrigerante. Foi feita aplicação de questionário de freqüência quantitativa e qualitativa com população infantil atendida no ambulatório de pediatria do Hospital Universitário Gafrée Guinle, Rio de Janeiro. Os dados foram tratados estatisticamente pelo programa SPSS 8.0. Verificou-se que os alimentos pesquisados são ampla e freqüentemente consumidos, sendo introduzidos na dieta, em muitos dos casos, antes da criança completar 1 ano de idade. Sabe-se que os produtos estudados não são adequados nutricionalmente, pois apresentam, além dos corantes, outros aditivos alimentares e não contêm nenhum nutriente importante para o funcionamento do organismo. Em relação aos corantes presentes nos produtos mencionados pela população estudada, constatou-se que os mais informados na rotulagem destes produtos, no item ingredientes, são amarelo crepúsculo, tartrazina e amaranto. Estimando que o teor dos corantes nos alimentos analisados esteja no limite máximo permitido pela legislação, observou-se que a grande maioria das crianças avaliadas pode estar excedendo a ingestão diária aceitável para o corante amaranto e que cerca de 20% da população pode estar excedendo o consumo recomendado para o amarelo crepúsculo. É importante que os valores máximos permitidos de corantes em alimentos, no Brasil, sejam adequados às recomendações realizadas pelo órgão internacional que avalia a segurança dos aditivos, e que ações educativas sejam realizadas.This study aimed at evaluating the intake of solid jelly powder, solid juice powder and soft drinks by children. The intakes were estimated through the application of a quantitative and qualitative food frequency questionnaire. The study was pursued in the pediatric nutrition ambulatory of Gaffrée Guinle University Hospital in Rio de

Esferas de quitosana/Fe na degradação do corante Azul QR-19 por processos foto-Fenton utilizando luz artificial ou solar Chitosan/Fe spheres on the Blue QR-19 dye degradation by photo Fenton processes using artificial or solar light

Directory of Open Access Journals (Sweden)

Kely V. de Souza

2010-09-01

Full Text Available A contaminação dos recursos hídricos é um dos maiores problemas ambientais da atualidade. Dentre as várias fontes poluidoras, destacam-se as indústrias têxteis, por serem fontes geradoras de grandes volumes de efluentes, muitas vezes tratados de maneira ineficiente. A principal causa do grande impacto ambiental decorrente deste descarte é a presença dos corantes, tais como os compostos do tipo azo, que podem gerar subprodutos de caráter carcinogênico e/ou mutagênico, ou como os de base antraquinona, que são muito resistentes à degradação natural e portanto persistem no efluente por um longo tempo. O objetivo do presente trabalho consiste na utilização de processos foto-Fenton assistidos por luz artificial e solar, utilizando ferro imobilizado em esferas de quitosana reticulada com glutaraldeído, para promover a degradação do corante reativo Azul QR-19, de base antraquinona, em solução aquosa. As esferas obtidas apresentaram tamanho regular com diâmetro de 4,0 mm. Os resultados demonstraram 90% de descoloração do sistema em 180minutos e redução de 60% do teor de carbono orgânico total (COT, para o sistema foto-Fenton utilizando luz artificial. Para o sistema fotoassistido com luz solar, a descoloração foi integralmente obtida em 120 minutos com 70% de redução do teor de COT. Foi observado que o ferro permaneceu na matriz após o tratamento, possibilitando sua reutilização.The contamination of water resources is one of the greatest environmental problems today. Among the polluting sources are the textile industries due to the production of large volumes of effluent, often treated inefficiently. The main reason for the environmental impact of the rejected materials is the presence of dyes such as azo reactive compounds that can generate by-products with carcinogenic and mutagenic effects. They may also include anthraquinone type compounds, which are highly resistant to degradation and persist in the effluent for a

Extração do corante reactive blue 19 utilizando tensoativo não iônico

OpenAIRE

Melo, Ricardo Paulo Fonseca

2012-01-01

A geração de efluente proveniente do processo de acabamento na industria têxtil é um grave problema ambiental e se transformou em objeto de estudo em diversos trabalhos científicos. A contaminação por corantes e a presença de substâncias que são tóxicas ao meio ambiente caracterizam este efluente de difícil tratamento. Vários processos já foram avaliados para remover e até degradar tais poluentes são exemplos: a coagulação-floculação, tratamento biológico e processos oxidativos...

Desenvolvimento de um creme de laranja e avaliação da qualidade físico-química, microbiológica e sensorial

Directory of Open Access Journals (Sweden)

Heloisa Schuck

2016-10-01

Full Text Available O objetivo deste trabalho foi desenvolver uma formulação alimentícia de creme de laranja com controle de qualidade adequado, avaliar sua aceitabilidade sensorial e determinar o valor nutricional para que este possa ser utilizado com fins comerciais em padarias e confeitarias. Para a formulação do creme foram utilizadas laranjas Valência (Citrus sinensis, açúcar, gemas, gelatina em pó incolor, manteiga e creme de leite. Foi empregado um processo térmico de pasteurização em banho-maria com variações de tempo e temperatura. As análises da composição proximal do creme de laranja foram realizadas segundo metodologia preconizada pelo Instituto Adolfo Lutz (2008 e o valor calórico segundo Lehninger (2011. A análise sensorial foi realizada através de ficha de análise de atributos. As contagens de Estafilococos Coagulase positiva e de Coliformes Termotolerantes 45ºC encontraram-se dentro dos limites estabelecidos pela legislação vigente. Não foi detectada a presença de Salmonella. Encontrou-se um índice de 44,30% de umidade, 0,36% de cinzas, 29,68% de lipídeos , 1,68% de fibras, 13,02% de proteínas, 10,95% de carboidratos e um total de 366,42kcal/100g. O Índice de Aceitabilidade (IA para a impressão global foi superior a 70%, aferindo a este produto uma aceitação sensorial satisfatória.

Remoção do corante FD&C azul nº 2 Indigotina em água com uso de fungos de decomposição branca e processo de filtração lenta: avaliação em escala piloto

OpenAIRE

LOPES, Maria Margareth Gonçalves

2008-01-01

Nas atividades industriais geradoras de resíduos os corantes são amplamente encontrados nos efluentes, quase sempre, constituindo um problema de ordem ambiental devido à sua toxicidade. O uso de fungos na degradação de corantes vem sendo estudado em diversos trabalhos científicos enquanto as vantagens econômicas e ambientais do uso de filtros lentos na produção de água bacteriologicamente segura há muito tempo já está descrita por diversos autores. Este trabalho teve por objeti...

Ativação de adsorventes carbonosos para a remoção de corantes de efluentes têxteis

OpenAIRE

Sonai, Gabriela Gava

2012-01-01

Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro Tecnológico. Programa de Pós-Graduação em Engenharia Química A adsorção é um processo que vem ganhando importância na indústria têxtil para a remoção de corantes de efluentes industriais, sendo geralmente utilizado o carvão ativado. Devido ao alto custo deste material, muitos estudos visam o desenvolvimento de adsorventes alternativos e de baixo custo. Neste trabalho foram investigadas as diferentes técnicas de prepara...

Determinação da razão isotópica δ13C em bebidas comerciais a base de laranja Determination of isotope ratio (δ13C in commercial orange beverages

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Elvio Cardoso Queiroz

2009-08-01

Full Text Available Conduziu-se este trabalho, com o objetivo de quantificar a proporção de carbono de fonte C3 (suco de laranja e carbono C4 (açúcar de cana em bebidas comerciais à base de laranja. Foram analisadas isotopicamente 33 diferentes marcas comerciais de bebidas de laranja. A composição isotópica do carbono (δ13C foi determinada por espectrometria de massa de razão isotópica (IRMS. As equações empregadas para quantificar a proporção da fonte C3 e C4 de carbono nas bebidas apresentam fatores de correções baseados na concentração de açúcares redutores totais em relação aos sólidos solúveis. Os sólidos insolúveis (polpa foram usados como padrão isotópico interno do suco de laranja empregado na formulação da bebida comercial, o que permitiu a quantificação de fonte C3 nessas bebidas. As análises isotópicas das bebidas comerciais mostraram quatro adulterações, sendo uma amostra de suco de laranja integral, uma amostra de suco concentrado, duas amostras de suco adoçado de laranja. Para amostras com ausência de polpa na sua constituição, adotou-se como padrão de fonte C3 o valor isotópico de δ13C -26,19‰, proveniente da compilação de um banco de dados de 31 amostras de sucos puros de laranja provenientes de 12 regiões produtoras do Estado de São Paulo. Nas bebidas denominadas repositores energéticos, bebida mista e "frutas cítricas", o valor isotópico de 13C foi similar ao açúcar de cana (δ13C -12,48‰, indicando pouco suco de fruta em sua formulação.This study aimed at quantifying the ratio of the carbon sources C3 (orange juice and C4 (cane sugar in orange-based commercial beverages. Orange beverages of 33 different trademarks were isotopically analyzed. Isotope ratio mass spectrometry (IRMS was used to determine the carbon isotopic composition (δ13C. The equations used to quantify the source of carbon C3 and C4 presented correction factors based on the concentration of total reducing sugars in

AVALIAÇÃO MICROBIOLÓGICA DO SUCO DE LARANJA IN NATURA COMERCIALIZADO EM VIA PÚBLICA NA ZONA CENTRAL DE SÃO PAULO-SP

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Daniel Ferreira Barros

2015-08-01

Full Text Available O objetivo deste estudo foi verificar a presença de microrganismos em amostras de sucos de laranja in natura coletados na zona central de São Paulo-SP e comparar com a legislação vigente. Foram coletadas três amostras de sucos de laranja in natura em diferentes pontos de venda. As análises foram realizadas para identificar a presença de mesófilos, fungos e coliformes, utilizando Ágar Triptona Soja (ATS, Batata Dextrose Ágar (BDA e teste presuntivo e confirmativo para coliformes. Os valores encontrados estavam acima do recomendado para bolores, leveduras e bactérias. Quanto à presença de coliformes fecais, houve ausência em todas as amostras, e presença de 50% pelo teste presuntivo e 33,3% no teste confirmativo para coliformes totais. Ressalta-se a necessidade da adoção de boas práticas de manipulação de alimentos.

Degradação de Corantes Indigoides com Reagente de Fenton para tratamento de efluentes na Industria Têxtil

OpenAIRE

Meira, Luís

2014-01-01

A indústria têxtil gera grandes quantidades de efluentes, que não sendo tratados podem contaminar os cursos de água. É uma fonte de poluição visível e com produtos tóxicos que perturbam os ecossistemas. Torna-se por isso necessário encontrar tratamentos de efluentes têxteis simples e economicamente viáveis para não acrescentar maior custo ao produto. Pretendeu-se encontrar as condições ideais para a degradação de uma solução de corante Índigo Carmim com diferentes solventes,...

Corantes alimentares presentes em alimentos ultraprocessados consumidos por universitários / Food dyes present in ultra-processed foods consumed by university students

OpenAIRE

Dayana Nolasco Gama; Maria Lúcia Teixeira Polônio

2018-01-01

Objetivo: Descrever os corantes alimentares presentes nos alimentos ultraprocessados consumidos por 273 graduandos de uma universidade pública do Rio de Janeiro. Métodos: Foi caracterizado o perfil sociodemográfico e de saúde a partir de questionário semiestruturado. Consumo de alimentos ultraprocessados foi obtido através do Questionário de Frequência Alimentar (gelatinas, biscoitos recheados, balas e chicletes, refrigerantes, preparados sólidos para refresco, sucos industrializados, tempero...

Consumo de fertilizantes e produtividade da laranja em São Paulo ao longo das décadas de 1970, 1980 e 1990

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Margarida Garcia de Figueiredo

2009-09-01

Full Text Available O Brasil, além de representar sozinho cerca de 80% do total de suco de laranja concentrado e congelado comercializado no mercado internacional, juntamente com os EUA responde por cerca de 50% da produção mundial de laranja. O estado de São Paulo, por sua vez, responde por cerca de 80% da produção nacional de laranja e 98% das exportações brasileiras de suco concentrado. A relevância econômica dessa atividade tem estimulado inúmeras pesquisas no sentido de analisar diversos aspectos relacionados ao sistema de produção da cultura. Dentre os diversos fatores de produção, o fertilizante é um insumo de grande importância para a cadeia citrícola, especialmente na composição dos custos. Dessa forma, o presente estudo procurou estimar o consumo de fertilizantes pela cultura da laranja em São Paulo ao longo das três últimas décadas. Os resultados encontrados foram satisfatórios, seguindo tendência condizente com a realidade do estado. Também foram desenvolvidos modelos teóricos para estimar o consumo dos nutrientes N, K2O e P2O5, em função da produtividade dos pomares. Finamente, foi desenvolvido um modelo teórico de produtividade (caixas/pé em função da idade do pomar, baseado em estimativas estocásticas de produtividade para cada idade do pomar. Os modelos ficaram bem ajustados, atendendo a todos os requisitos exigidos do ponto de vista econométrico.Brazil represents approximately 80% of the total frozen concentrate orange juice (FCOJ traded in the international market. In addition, Brazil and the United States represent 50% of the total fresh orange produced around the world. Sao Paulo state is responsible by 98% of Brazilian FCOJ exports and by 80% of the national fresh orange production. The economic importance of Sao Paulo's citrus industry has been stimulated researches in order to analyze all aspects related to citrus production system. Fertilizer is a very important input into citrus industry, especially in

Exportações brasileiras de suco de laranja e subsídios americanos: uma análise empírica de estratégias comerciais (1991-2006

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Cássia Kely Favoretto Costa

2012-03-01

Full Text Available O Brasil e os Estados Unidos são considerados os principais participantes no mercado mundial do suco de laranja. Os subsídios americanos afetam as exportações brasileiras de suco de laranja concentrado e congelado (SLCC e a participação do País no mercado mundial de tal produto; neste sentido, objetiva-se analisar a influência dos subsídios agrícolas americanos sobre as exportações do SLCC, no período entre 1991 e 2006. O modelo teórico parase estudar o comércio internacional foi proposto por Brander e Spencer (1985; Brander (1995 e Spencer e Brander (2007, com enfoque de competição imperfeita incorporando a intervenção governamental. Na abordagem empírica, realizou-se uma junção de modelos de séries temporais e de teoria dos jogos, como instrumentos para avaliar o efeito dos subsídios sobre as exportações do suco de laranja. Concluiu-se que a proteção americana prejudicou a capacidade exportadora do Brasil no período examinado. Como conclusão, reforça-se a participação ativa do Brasil na defesa da liberalização do comércio agrícola, para o seu acesso ao setor protegido e também para a conquista de novos parceiros comerciais.

Substituição da silagem de milho pela silagem do bagaço de laranja na alimentação de vacas leiteiras: Consumo, produção e qualidade do leite

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Ítavo Luís Carlos Vinhas

2000-01-01

Full Text Available Estudaram-se os efeitos da substituição da silagem de milho pela silagem de bagaço de laranja sobre o consumo de nutrientes, a produção e a qualidade do leite de vacas da raça holandesa, num experimento em quadrado latino 4 x 4, com quatro níveis de substituição (0, 25, 50 ou 75% MS da silagem de milho pela silagem de bagaço de laranja, com base na matéria seca, mantendo-se a relação volumoso:concentrado de 50:50. Os níveis de substituição não influenciarram as porcentagens de gordura e proteína do leite, porém o comportamento do consumo de nutrientes e produção de leite se deu de forma quadrática, em função do nível de substituição. Os resultados sugerem que a silagem de bagaço de laranja pode substituir a silagem de milho para vacas em lactação.

Estudo da descoloração do corante FD&C azul no 2 Indigotina pelo tratamento combinado do fungo Trametes versicolor e processo de filtração lenta

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Maria Margareth Gonçalves Lopes

2014-06-01

Full Text Available O uso de fungos na descoloração de corantes com métodos economicamente viáveis de produção de água bacteriologicamente segura há muito vem sendo descrito por diversos autores. Este trabalho teve por objetivo investigar a eficiência da remoção de corante artificial FD&C azul no 2 Indigotina, com uso do fungo de degradação branca Trametes versicolor em combinação com a filtração lenta. Para a realização dos trabalhos, foram instalados dois protótipos de filtros lentos denominados FL-A e FL-B - no sobrenadante do filtro FL-A foi inoculado o referido fungo, e o filtro FL-B foi utilizado como controle (sem inoculação do microrganismo. O melhor percentual de remoção do corante pelo fungo Trametes versicolor em combinação com a filtração lenta foi de 44,74% 24 horas após a atividade máxima registrada de lacase. Os resultados mostraram que a filtração lenta combinada com o tratamento com o fungo T. versicolor não apresenta grande potencial para remoção de cor em 21 dias de tratamento, visto que os produtos microbianos gerados interferem no processo de filtração, diminuindo a eficiência do processo físico. Entretanto, restringindo o tempo de tratamento a 24 horas após a atividade enzimática máxima, o tratamento combinado apresentou boa eficiência.

Impregnação de filmes do compósito de policarbonato (PC e sílica-gel (Si com corante fotocrômico em fluido supercrítico - DOI: 10.4025/actascitechnol.v32i1.1999

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Fernanda de Almeida Fin de Lima

2009-12-01

Full Text Available O objetivo deste trabalho foi estudar a impregnação do corante fotocromático Reversacol Graphit® em filmes do compósito de policarbonato (PC e sílica-gel (Si, com a finalidade de obter aplicações em lentes fotocrômicas. Filmes de PC puros também foram impregnados nas mesmas condições, para verificar o efeito da adição de sílica-gel. Os filmes do compósito foram produzidos em proporções de Si:PC de 1:40 e 1:80 (m m-1, pelo método casting. Para a impregnação do corante Reversacol Graphit® nos filmes obtidos foi utilizado o processo supercrítico, pela sua eficiência e benefícios. A impregnação foi feita nos tempos de 15, 30, 45, 60, 90, 120, 150 e 180 min. A temperatura e a pressão adotadas foram de 60ºC e 120 bar. A quantidade de pigmento impregnado nos filmes de Si:PC – 1:40 e 1:80 (m m-1 foi de 29 e 23% de massa de corante por massa de compósito, respectivamente, e para o filme de PC puro foi de apenas 2,2% massa de corante por massa de compósito. Pelas análises térmicas, verificou-se que os filmes do compósito apresentaram maior estabilidade térmica. Pela técnica de microscopia eletrônica, observou-se que os filmes de PC puro e dos compósitos Si:PC – 1:40 e 1:80 (m m-1 apresentaram uma superfície lisa e homogênea.

Efeito da radiação gama sobre o perfil sensorial de suco de laranja Effect of gamma irradiation on sensory profile of orange juice

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Marta Regina Verruma-Bernardi

2003-04-01

Full Text Available O trabalho teve como objetivo avaliar o efeito de doses de radiações sobre as características sensoriais do suco fresco de laranja variedade 'Pêra' (Citrus sinensis L conservado sob refrigeração. Utilizou-se amostras de suco de laranja refrigerado (controle e suco de laranja refrigerado irradiado com 1,5 e 3,0kGy por hora (Cobalto60, armazenadas a 4ºC por 1, 7, 14 e 21 dias a 4ºC. Para a análise sensorial realizou-se a Análise Descritiva Quantitativa, na qual provadores selecionados e treinados avaliaram a aparência, aroma, sabor e textura oral dos sucos. As doses de radiação alteraram características de aparência como cor, brilho e grumosidade. As amostras de suco irradiados apresentaram coloração amarelo mais claro, maior brilho e menor grumosidade que o suco controle. Os sucos irradiados apresentaram também maior intensidade de aroma cozido, passado e artificial, gosto ácido, amargo, sabor cozido, de sumo, passado e de laranja artificial. As doses de radiação utilizadas alteraram as características de corpo e adstringência. A cor e a grumosidade do suco não irradiado intensificaram-se com o tempo de armazenamento. Com base nos resultados obtidos, pode-se concluir que a irradiação do suco promoveu alterações nas características sensoriais.The objective of this work was to evaluate the characteristics of the irradiated fresh of 'Pera' sweet orange (Citrus sinnensis L. juice and kept refrigerated. Samples of orange juice (control and samples irradiated with 1.5 and 3.0kGy per hour (Cobalt 60 were stored for 1, 7, 14 and 21 days at 4ºC. Quantitative Descriptive Analysis was conducted by a selected trained panels that evaluated appearance, aroma, flavor and texture of juices. Radiation levels affected appearance characteristics as color, shine and gummy. Irradiated juice resulted more clear and shinny and less gummy, more cooked, with past and artificial aroma, more acid, bitter, cooked, sap, past and with accentuated

Electrohemical properties of carbon nanotube paste electrodes modified with redox cationic dyes=Propriedades eletroquímicas de eletrodos a base de pasta de nanotubo de carbono modificados com corantes redox catiônicos

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Arnaldo César Pereira

2012-07-01

Full Text Available The present work describes the electrochemical behavior of methylene blue and toluidine blue as electron mediators adsorbed in the multiwall carbon nanotubes paste. Based on midpoint potential and separation of cathodic and anodic peaks (ΔE, it was not observed interaction of different eletrolytes with the cationic dyes by an ion exchange reaction and, as a consequence, absence of leaching of cationic dyes to the solution phase. The kinetics of electron transfer on the surface electrode was not sufficiently fast showing a fairly resistence of carbon nanotube paste modified with the mediators. The midpoint potential and ΔE also were insentive to the pH range (4-8, confirming the protective effect of carbon nanotubes matrix, owing to strong interaction of between the latter and the nitrogen of nitrogen of cationic dyes with carbon nanotube matrix, minimizing the proton interaction under cationic dye. This result is very important for sensor/biosensor preparation, because the eletrooxidation behavior of the analyte will be only affected by its formal potencial shifting. Carbon nanotubes proved to be an efficient solid matrix for the adsorption of mediator electron in comparison to the electrochemical behavior of free cationic dyes in solution phase.O presente trabalho descreve o comportamento eletroquímico de azul de metileno e azul de toluidina como mediadores de elétrons adsorvidos em pasta de nanotubo de carbono multiparede. Com base no potencial médio e na separação de pico catódico e anódico (ΔE, não foi observada interação de diferentes eletrólitos com os corantes catiônicos por meio de reação de troca iônica e, como consequência, ausência de lixiviação dos corantes para solução. A cinética de transferência de elétron na superfície do eletrodo não foi suficientemente rápida, mostrando razoável resistência da pasta de nanotubo de carbono modificada com os mediadores. O potencial médio e ΔE também foram insens

Impacto dos mediadores redox na remoção de cor de corantes azo e antraquinônico por lodo granular anaeróbio sob condições mesofílicas e termofílicas Impact of redox mediators on colour removal of azo and anthraquinone dyes by anaerobic granular sludge under mesophilic and thermophilic conditions

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André Bezerra dos Santos

2007-03-01

Full Text Available Investigou-se o efeito de diferentes mediadores redox (MR na remoção de cor de corantes azo e antraquinônico pelo uso de lodo granular anaeróbio sob condições mesofílicas (30ºC e termofílicas (55ºC. Comprovou-se em experimento em batelada que a adição de concentrações catalíticas de MR pode ter um efeito marcante nas taxas de descoloração do corante azo Reactive Red 2 (RR2, mas o mesmo comportamento não pode ser obtido com o corante antraquinônico Reactive Blue 5 (RB5. Entretanto, com ambos os corantes, o simples aumento da temperatura de incubação para condições termofílicas fez acelerar consideravelmente os processos de descoloração, comparados com condições mesofílicas. Por exemplo, a constante de primeira ordem "k" da redução dos corantes RR2 e RB5, foi aumentada em 6,2 e 11 vezes, respectivamente, à 55ºC quando comparado com 30ºC. Por fim, comprovou-se em experimentos de fluxo contínuo, a boa performance do tratamento termofílico na descoloração redutiva de corantes azo.The effect of different redox mediators (RM on colour removal of azo and anthraquinone dyes was investigated with anaerobic granular sludge under mesophilic (30ºC and thermophilic (55ºC conditions. Batch experiments revealed that an addition of catalytic concentrations of RM provided a remarkable effect on the decolourisation rates of the azo dye Reactive Red 2 (RR2, but the same effect could not be obtained with the anthraquinone dye Reactive Blue 5 (RB5. Nevertheless, for both dyes, the temperature increase to thermophilic conditions was an effective strategy to considerably accelerate the decolourisation process compared to mesophilic conditions. For instance, the first-order rate constant "k" of RR2 and RB5 reduction, was increased in 6.2 and 11-fold, respectively, at 55ºC in comparison with 30ºC. Such an effect of the temperature on the reductive decolourisation of azo dye was also verified in continuous flow experiments.

AVALIAÇÃO MICROBIOLÓGICA E DAS CONDIÇÕES HIGIÊNICO-SANITÁRIAS DE COMERCIALIZAÇÃO DE SUCOS DE LARANJA IN NATURA

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Márcia Liliane Rippel SILVEIRA

2012-08-01

Full Text Available A estabilidade e a qualidade do suco de laranja in natura são influenciadas por diversos fatores, basicamente enzimáticos, químicos, físicos e microbiológicos. Desta forma, buscou-se neste estudo avaliar a qualidade microbiológica e as condições higiênico-sanitárias de sucos de laranja in natura comercializados no município de Santa Maria-RS. Para a coleta das amostras de sucos foram selecionados cinco estabelecimentos comerciais localizados na região central do município de Santa Maria-RS. Antes do transporte para o laboratório de Microbiologia de Alimentos, verificou-se a temperatura de comercialização das amostras e as condições higiênico-sanitárias. As análises microbiológicas consistiram na contagem de bactérias ácido láticas (BAL, bolores e leveduras, determinação do Nú- mero Mais Provável para coliformes totais e fecais e pesquisa de Salmonella sp. A contagem de bolores e leveduras variou de 4,25x101 a 1,70x103 UFC/mL, as bactérias láticas variaram de 4,00x101 a 4,16x102 UFC/mL. A presença de coliformes totais foi confirmada em 60% das amostras e de coliformes fecais em 33,3% das amostras, mas nenhuma amostra de suco apresentava contaminação por Salmonella sp. Conclui-se, portanto, que há deficiência na higiene no preparo do produto, desta forma pode-se inferir que as condições higiênicas associadas a estocagem das laranjas e a etapa de extração comprometem a segurança microbioló- gica do suco e que boas práticas e higiene sanitária devem ser implantadas e monitoradas durante a produção e manipulação de alimentos.

Estudo comparativo do resfriamento de laranja valência com ar forçado e com água

OpenAIRE

Teruel,Bárbara; Cortez,Luís; Neves Filho,Lincoln

2003-01-01

Este trabalho apresenta um estudo para comparar o resfriamento rápido de laranja Valência (Citrus sinensis O.), com ar forçado e com água gelada. O sistema de resfriamento rápido com ar forçado operou com um fluxo de ar de 1.933m³/h (3 l/s por kg de produto resfriado), a uma temperatura de 1ºC e UR=88,4 ± 2,0%, com uma velocidade do ar em torno de 1m/s. Nos experimentos com água gelada foi utilizado um sistema de imersão, com uma capacidade de 0,23m³ de água a uma temperatura de aproximadamen...

Armazenamento refrigerado de laranjas cv. Navelina em diferentes concentrações de cera à base de carnaúba = Cold storage of oranges cv Navelina with different concentrations of carnauba wax

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Rosa de Oliveira Treptow

2007-01-01

Full Text Available Objetiva-se com este trabalho avaliar os efeitos de concentrações de cera de carnaúba e períodos de armazenamento na conservação de laranjas Navelina. Após a colheita, as frutas foram pré-resfriadas durante 12 horas a 3ºC e receberam os tratamentos: T1 frutas sem aplicação de cera (testemunha; T2 cera de carnaúba a 50%, diluída em água; T3 cera a 100% (sem diluição. As laranjas foram armazenadas durante 30, 60 e 90 dias em temperatura de 3ºC e UR de 90-95%. Após o armazenamento refrigerado, as frutas foram submetidas à temperatura de 8±0,5ºC e UR de 75-80%, durante quatro dias simulando a comercialização. As variáveis avaliadas foram: perda de massa; cor; pH; sólidos solúveis totais (SST; acidez total titulável (ATT; relação SST/ATT; podridões; distúrbios fisiológicos; rendimento de suco e características sensoriais. As laranjas com maior aceitação pelos julgadores foram as tratadas com cera sem diluição. A qualidade geral, após 90 dias de armazenamento, manteve-se mais elevada em laranjas tratadas com cera. A utilização de cera à base de carnaúba sem diluição em laranjas ‘Navelina’ intensifica o brilho do flavedo, reduz a perda de massa e a incidência de podridões, possibilitando o armazenamento por 90 diassem comprometer a qualidade sensorial das frutas.The aim of this work was to evaluate the effects of different concentrations of carnauba wax and cold storage periods on the preservation of Navelina oranges. After harvest the fruits were pre-cooled at 3ºC for 12 hours and they received the followingtreatments: T1 fruits without wax (control; T2 carnauba wax at 50% in water; T3 carnauba wax at 100% (without dilution. The fruits were stored for 30, 60 and 90 days under a temperature of 3ºC and 90-95% relative humidity (RH. After the cold storage the fruits were submitted under the temperature of 8±0.5ºC and RH between 75-80%, during four days to simulate the commercialization. The evaluated

Dentin penetrability evaluation of three different dyes in root-end cavities filled with mineral trioxide aggregate (MTA Avaliação da penetração dentinária de três diferentes corantes em retrocavidades obturadas com agregado trióxido mineral (MTA

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Beatriz Farias Vogt

2006-04-01

Full Text Available The purpose of this study was to evaluate the penetration of three dyes in MTA root-end fillings. In 30 single-rooted teeth, cavities for retrofilling were prepared with an ultrasound appliance and filled with MTA. The specimens were randomly assigned to three groups (n = 10 and immersed in the following solutions: 2% methylene blue (MET, 50% silver nitrate (NIT and 0.2% rhodamine B (ROD. Two transversal slices (1 mm of the retrofilling region were obtained and evaluated using the Image Tool 3.0 software to obtain a quantitative evaluation (in mm² of the dye penetration around the retrofillings. Data were submitted to statistical analysis using Student’s t-test. The lowest degree of dye penetration was observed for the NIT group, in both slices (p A proposta deste trabalho foi avaliar a penetração de três corantes em retrocavidades obturadas com MTA. As retrocavidades foram confeccionadas com aparelho de ultra-som em 30 dentes unirradiculares e obturadas com MTA. Os espécimes foram divididos aleatoriamente em três grupos (n = 10 e imersos nas seguintes soluções corantes: azul de metileno a 2% (MET, nitrato de prata a 50% (NIT e rodamina B a 0,2% (ROD. Duas fatias transversais (1 mm da região retrobturada foram obtidas e avaliadas através do software Image Tool 3.0, objetivando quantificar a área (em mm² de penetração do corante ao redor das retrobturações. Os dados foram submetidos à análise estatística, utilizando o teste t de Student. A menor área de penetração foi observada no grupo NIT, nas duas fatias (p < 0.05. A penetração de corante foi significativamente maior no grupo ROD quando comparado ao grupo NIT, nas duas fatias (p < 0.05, e ao grupo MET, somente na fatia 1 (p < 0.05. Dentro das limitações desta pesquisa, concluiu-se que a escolha da solução corante pode influenciar a avaliação da penetração em estudos sobre retrobturações e que o grupo NIT teve a menor capacidade de penetração na dentina

Uso do corante azul de metileno a 2% na localização do linfonodo axilar em cadelas (Canis familiaris – Linnaeus, 1758

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Tábata Maués

2016-04-01

Full Text Available A biopsia de linfonodo sentinela (LS é cada vez mais utilizada para a determinação do estadiamento clínico tumoral. O acometimento de linfonodos em animais com doença oncológica possui forte valor prognóstico no tumor da glândula mamária. Em medicina veterinária faltam diretrizes bem estabelecidas para a avaliação do LS. O objetivo deste estudo foi avaliar a eficácia do corante azul de metileno a 2% na identificação do linfonodo axilar em cadelas com lesões mamárias. Para tanto, foram utilizadas 101 cadelas, portadoras de lesões mamárias, submetidas à mastectomia radical unilateral ou bilateral. Antes do início da cirurgia, aplicou-se, por via intradérmica, na área ao redor da mama torácica cranial, solução de azul de metileno a 2% estéril. O corante foi eficaz na identificação do linfonodo axilar em 76,27% das cadeias mamárias. Obtiveram-se estruturas coradas em azul, semelhantes a linfonodos em 78,81% dos casos. Dessas estruturas, 96,77% foram confirmadas ao exame histopatológico como linfonodos. Dada a importância prognóstica do comprometimento de linfonodos em alguns tumores, a avaliação do LS deve ser incorporada à rotina clínica, de modo a permitir um estadiamento mais preciso das cadelas com neoplasia mamária.

Atividade respiratória e produção de etileno em laranja ‘Pêra’ submetida a níveis de processamento mínimo e temperaturas de armazenamento Respiratory activity and ethylene production in ‘Pera’ orange submitted to different levels of processing and storage temperature

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Maria Cecília de Arruda

2008-12-01

Full Text Available O objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito de diferentes níveis de processamento e temperaturas de armazenamento na atividade respiratória e na produção de etileno de laranja 'Pêra' minimamente processada. O experimento foi realizado em duas etapas. Na primeira, as laranjas lavadas, sanificadas e resfriadas foram submetidas aos processamentos: a segmentos; b inteiras sem albedo; c inteiras com albedo; d intactas (controle. As laranjas minimamente processadas foram armazenadas a 6ºC. Na segunda etapa, as laranjas sem albedo foram armazenadas a 1; 11; 21 e 31ºC. A atividade respiratória e a produção de etileno eram determinadas imediatamente após o processamento; a cada hora, durante 10 horas, e a cada 24 horas, durante sete dias. O delineamento utilizado foi o inteiramente casualizado, com seis repetições por tratamento. O processamento interferiu na atividade respiratória, que foi maior imediatamente após o descascamento e a separação dos segmentos. O processamento das laranjas na forma inteira, com ou sem albedo, afetou a atividade respiratória das mesmas somente nas primeiras horas após o processamento. Durante todo período de armazenamento, a atividade respiratória das laranjas a 1º e 11ºC não diferiu entre si, sendo inferior à das laranjas a 21º e 31ºC. O etileno foi detectado apenas nos frutos mantidos a 21º e 31ºC. Os quocientes de temperatura, após a estabilização, eram 1,73 para 1-11ºC, 2,11 para 11-21ºC, e 1,54 para 21-31ºC. A atividade respiratória das laranjas foi influenciada pelos níveis de processamento e pela temperatura de armazenamento.The present work was aimed at evaluating the effect of different processing levels and storage temperatures on the respiratory activity and the ethylene production of minimally processed 'Pera' orange. The study was carried out in two stages. The first consisted of submitting the oranges previously washed, sanitized and chilled to the following processing

Produção de carvão a partir de resíduo de erva-mate para a remoção de contaminantes orgânicos de meio aquoso Production of charcoal from maté waste to remove organic contaminants from aqueous solution

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Maraísa Gonçalves

2007-10-01

Full Text Available Neste trabalho, apresenta-se um novo material adsorvente, obtido a partir da pirólise de resíduos da erva-mate. O carvão resultante demonstrou elevada área superficial específica quando comparado com outros materiais pirolisados e elevada capacidade de remoção de contaminantes orgânicos de soluções aquosas. Os valores de área específica apresentados pelos materiais foram de 344, 191 e ~0,5 m² g-1, para o carvão Mate 1, Mate 2 e Mate 3, respectivamente. As isotermas de adsorção mostraram que os carvões apresentam potencial para utilização como adsorvente para compostos orgânicos, tais como: o corante têxtil vermelho reativo, o corante azul de metileno e para o herbicida atrazina, sendo que os máximos de adsorção utilizando o carvão Mate 1 foram de 16, 230 e 30 mg g-1, respectivamente.In this work we present a new adsorbent material, obtained by maté waste pyrolisis. The resulting charcoal presented high specific area when compared with other pyrolized materials and also high capacity to remove organic contaminants from aqueous solution. The charcoal showed specific area of 344, 191 and ~0.3 m² g-1 for sample Mate 1, Mate 2 and Mate 3, respectively. According to the corresponding adsorption isotherm these materials present good adsorption capacity for reactive textile and methylene blue dyes and the herbicide atrazine. Adsorption maxima were respectively 16, 230 and 35 mg g-1 for such substances, when sample Mate 1 was used.

Método de análise isotópica (δ13C e limite de legalidade em néctar de laranja Isotopic analysis (δ13C method and legal limit in orange nectar

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Ricardo Figueira

2011-09-01

Full Text Available Os objetivos deste trabalho foram desenvolver o método de análise isotópica para quantificar o carbono do ciclo fotossintético C3 em néctares de laranja comerciais e mensurar o limite de legalidade, baseado na legislação brasileira, para identificar as bebidas que não estão em conformidade com o Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA. As bebidas foram produzidas em laboratório, conforme a legislação brasileira. Também foram produzidos néctares adulterados com quantidade de suco de laranja abaixo do limite mínimo permitido pelo MAPA. Na análise isotópica, foi mensurado o enriquecimento isotópico relativo dos néctares de laranja e também de suas frações, sólidos insolúveis (polpa e açúcar purificado. Com esses resultados, foi estimada a quantidade de fonte C3 por meio da equação da diluição isotópica. Para determinar a existência de adulteração, foi necessária a criação do limite de legalidade de acordo com a legislação brasileira. Oito marcas comerciais de néctar de laranja foram analisadas. Todas foram classificadas como legais. O limite de legalidade foi uma importante inovação metodológica, que possibilitou identificar as bebidas que estavam em conformidade com a legislação brasileira. A metodologia desenvolvida provou ser eficiente para quantificar o carbono de origem C3 em néctares de laranja comerciais.This work aimed to develop the isotope analysis method to quantify the carbon of the C3 photosynthetic cycle in commercial orange nectars, and to measure the legal limit based on Brazilian legislation in order to identify beverages not conforming to the Ministry of Agriculture, Livestock and Food Supply (MAPA. The beverages were produced in a laboratory according to Brazilian law. Adulterated nectars were also produced with a pulpy juice quantity below the level permitted by MAPA. Isotope analyses measured the relative isotope enrichment of the orange nectars and also of their

O Sol Laranja e Negro de João Cabral de Melo Neto

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Luciana Tiscoski

2011-12-01

Full Text Available O poeta pernambucano João Cabral de Melo Neto publica Sevilha andando em 1990, já aposentado da carreira diplomática que lhe possibilitou o contato com a cidade e o povo sevilhano, desde 1956, quando trabalha em pesquisas históricas no Arquivo das Índias de Sevilha. Após ter morado em cidades como Londres, Marselha e Barcelona, é transferido para a andaluza Cadiz, e novamente reside em Sevilha em 1962. Tendo ainda passado no decorrer de sua carreira diplomática por Berna, Senegal e Honduras, é a Andaluzia que se estabelece como lugar da linguagem poética e concreta, eleita Sevilha a cidade onde os elementos de sua poesia se realizam em lâmina, pedra, o sol laranja e negro, a mulher que anda. Sevilha andando e Andando Sevilha finalizam sua produção poética e reproduzem em serena e bruta semelhança o homem da terra que lhe remete ao sertanejo, a Pernambuco, a Recife.

Influência da polinização com variedades de laranja-doce sobre o número de sementes de tangelo Nova Pollination influence of sweet orange varieties on 'Nova tangelo' seeds production

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Aline Enila Ferraro

2006-08-01

Full Text Available O objetivo deste trabalho foi estudar a influência da polinização sobre o número de sementes de tangelo Nova. O experimento foi conduzido no Pólo de Desenvolvimento Tecnológico dos Agronegócios do Sudoeste Paulista/DDD, em Capão Bonito (SP, na safra 2004-2005. Flores de plantas de tangelo Nova, com nove anos, foram tratadas durante o florescimento em 2004, como segue: 1. Polinização com laranja Valência; 2. Polinização com laranja Natal; 3. Polinização com laranja Pêra; 4. Isolamento de flores emasculadas; 5. Isolamento de flores completas, e 6. Testemunha (flor livre. Em maio de 2005, os frutos foram colhidos. Embora não tenha existido diferença estatística entre os resultados, em valores absolutos, a maior porcentagem de frutos colhidos foi observada no tratamento com laranja Pêra (42%. Nos tratamentos 4 e 5 não houve frutos colhidos, o que sugere que este tangelo não desenvolveu frutos partenocárpicos nas condições deste estudo. Nos tratamentos com polinização cruzada, observaram-se entre 20 e 23 sementes nos frutos, o que mostra a influência da polinização nas características dos frutos. Não se observaram diferenças significativas nas qualidades do fruto.The objective of this work was to study the pollination influence on Nova tangelo seed production. The experiment was carried out in the Pólo de Desenvolvimento Tecnológico dos Agronegócios do Sudoeste Paulista/DDD, Capão Bonito, SP, Brazil, during 2004/2005 crop. Nine years old flowers of Nova tangelo plants were treated as follows: 1. Valencia sweet orange pollination; 2. Natal sweet orange pollination; 3. Pera sweet orange pollination; 4. emasculated flower isolation; 5. complete flower isolation and 6. Check (free flower. In May 2005, the fruits were harvested. The highest harvested fruits percentage was obtained in Pera sweet orange treatment (42%. No fruits were obtained in treatments 4 and 5, suggesting that this tangelo did not develop

INFLUÊNCIA DA INGESTÃO DO SUCO DE LARANJA SOBRE O ESTADO NUTRICIONAL E DIETÉTICO EM PACIENTES COM HEPATITE C CRÔNICA

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Delfina Alfredo MANJATE

2013-01-01

Full Text Available A infecção pelo vírus da hepatite C é um problema mundial de saúde pública. Afeta cerca de 170 a 250 milhões de indivíduos no mundo podendo levar a complicações como a cirrose e o hepatocarcinoma. Pacientes com hepatite C crônica, na maioria das vezes, têm ingestão inadequada de nutrientes, macronutrientes e micronutrientes, o que induz a modificações do estado nutricional. A suplementação com vitamina C neste tipo de enfermidade tem demonstrado benefícios, no entanto as informações disponíveis são muito limitadas. O estudo teve como objetivo avaliar e testar o efeito da ingestão regular do suco de laranja sobre o estado nutricional e dietético de pacientes com hepatite C crônica. Participaram do estudo 23 pacientes voluntários, sendo 13 homens e 10 mulheres, atendidos no Serviço Especial de Saúde de Araraquara (SESA. Os pacientes consumiram durante 8 semanas 500 mL.d-1 de suco de laranja. No início do estudo e após as 8 semanas de intervenção com suco os pacientes foram submetidos a avaliação dietética e antropométrica. Esta intervenção dietética não alterou o estado nutricional dos pacientes.

Otimização no planejamento agregado de produção em indústrias de processamento de suco concentrado congelado de laranja Optimization in the aggregate production planning in frozen concentrated orange juice processing industry

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José Renato Munhoz

2010-01-01

Full Text Available Neste trabalho apresentam-se modelos de programação linear e programação por metas para apoiar decisões no processo de planejamento agregado da produção de suco concentrado congelado de laranja, com múltiplos produtos, estágios e períodos. Além das decisões de produção, mistura e estocagem de sucos, os modelos também incorporam o planejamento de colheita da laranja, levando-se em consideração suas curvas de maturação. Desta maneira, os modelos consideram grande parte da cadeia de suprimento envolvida no setor de produção de suco concentrado congelado de laranja. Outro ponto a destacar é a consideração do processo de mistura de diferentes tipos de sucos para a obtenção da especificação de ratio do produto acabado, utilizando a acidez da laranja como base de cálculo para a especificação de ratio. Para resolver os modelos de programação linear e programação por metas, utilizou-se uma linguagem de modelagem algébrica e um aplicativo de última geração de solução de problemas de programação matemática. Um estudo de caso foi realizado em uma empresa de suco de laranja localizada no Estado de São Paulo, envolvendo várias plantas e com uma rede de distribuição internacional com características típicas de outras empresas do setor. Os resultados indicam que a abordagem aqui proposta pode ser aplicada em situações reais.This work presents models using linear programming and goal programming to support decision making in the frozen concentrated orange juice planning process with multiple products, stages, and periods. Besides decisions about the production, blending, and juice storage, the models also include orange harvesting plan, which takes into account oranges maturation curves. Thus, the models take into consideration a large portion of the supply chain involved in the frozen concentrated orange juice sector. Another point to highlight is the inclusion of the blending process of different types of

Análise físico-química e legalidade em bebidas de laranja
Physical-chemical analysis and legality in orange beverages

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R. FIGUEIRA

2010-11-01

Full Text Available

O objetivo do presente trabalho foi mensurar o °Brix, acidez titulável (AT e ratio em sucos concentrados, sucos, néctares e refrigerantes de laranja comerciais e compará-los com os seus Padrões de Identidade e Qualidade (PIQ publicados pelo Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA e Codex Alimentarius. Quatro sucos concentrados, vinte e dois sucos, sete néctares e treze refrigerantes foram analisados. A densidade das bebidas foi mensurada em densímetro digital e convertida para °Brix, utilizando uma tabela que relaciona estas variáveis. A AT foi calculada conforme as Normas Analíticas do Instituto Adolfo Lutz. O ratio foi obtido pela razão entre °Brix e AT. Todos os sucos concentrados estavam em acordo com o Codex Alimentarius. A grande maioria dos sucos e refrigerantes comerciais respeita a legislação brasileira. Os néctares de laranja não puderam ser comparados com padrões legais, pois estes são inexistentes tanto no MAPA quanto no Codex Alimentarius.

A resolução do problema de despacho ótimo de reativos pelo método da função lagrangiana-barreira relaxada

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Vanusa Alves de Sousa

2008-08-01

Full Text Available Este artigo apresenta a aplicação do método da função Lagrangiana-barreira relaxada ao problema de despacho ótimo de reativos, o qual é um problema não-linear não convexo e de grande porte. Nesta abordagem as restrições de desigualdade são tratadas pela associação dos métodos de barreira modificada e primal-dual barreira logarítmica. Essas restrições são transformadas em igualdades através de variáveis auxiliares positivas e são relaxadas pelo parâmetro de barreira. Uma função Lagrangiana é associada ao problema modificado. As condições necessárias de primeira-ordem são aplicadas gerando um sistema não-linear o qual é resolvido pelo método de Newton. A relaxação das variáveis auxiliares resulta na expansão da região factível do problema original, permitindo atingir o limite das restrições de desigualdade. Testes numéricos nos sistemas CESP 53 barras, o equivalente brasileiro sul-sudeste e o teste comparativo com o método primal-dual barreira logarítmica indicam que o método apresentado é eficiente na resolução do problema de despacho ótimo de reativos.This work presents the application of the relaxed barrier-Lagrangian function method to the optimal reactive dispatch problem, which is a nonlinear nonconvex and large problem. In this approach the inequality constraints are treated by the association of modified barrier and primal-dual logarithmic barrier method. Those constraints are transformed in equalities through positive auxiliary variables and are perturbed by the barrier parameter. A Lagrangian function is associated to the modified problem. The first-order necessary conditions are applied generating a non-linear system which is solved by Newton's method. The auxiliary variables perturbation result in an expansion of the feasible set of the original problem, allowing the limits of the inequality constraints to be reach. Numeric tests with the systems CESP 53 buses and the south

Custo de implantação de pomar de laranja Pêra no município de Cassilândia-MS

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José Carlos Orta Júnior

2009-06-01

Full Text Available De todas as árvores frutíferas, uma das mais conhecidas, cultivadas e estudadas em todo o mundo é a laranjeira. Os citros têm grande poder de adaptação climática. A laranja Pêra por sua aceitabilidade pelos consumidores e por apresentar qualidades enquanto variedade utilizada para copa é bastante cultivada nos centros produtores. No Estado do Mato Grosso do Sul os dados referentes à produção, operações de manejo, implantação e custos de produção são escassos. Estudos dessa natureza são necessários para orientar os órgãos financiadores, produtores e industriais em suas ações de planejamento e tomada de decisões de curto e longo prazos. Este trabalho objetivou o estudo do custo de implantação de pomar de laranja Pêra no município de Cassilândia-MS. O levantamento de dados quanto às operações de implantação foram realizadas junto a produtores de região produtora, tradicionalmente citricultora, localiazada próxima ao município de Cassilândia e o levantamento dos preços de insumos, mão-de-obra e operações mecanizadas foi realizado em Cassilândia. O custo foi realizado considerando o espaçamento de 7x5 m que foi o indicado pelos produtores entrevistados. Este espaçamento menos adensado é recomendado a produtores que não fazem uso de irrigação. O custo de implantação encontrado foi de R$ 2.218,85, sendo que deste total o fator mais onerante foi o custo com aquisição e transporte de mudas.

Concentração de suco de laranja (Citrus sinensis por osmose inversa

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SILVA Fernando Teixeira

1998-01-01

Full Text Available A concentração de suco de laranja por osmose inversa combinada com ultrafiltração foi estudada em escala semi-piloto, visando avaliar a utilização dessa tecnologia para substituição parcial da evaporação. Foram utilizados no processamento 100 litros de suco de laranja, com teor de polpa de 1,5%, cedidos pela CTM Citrus. Na primeira etapa, todo o suco passou pela etapa de ultrafiltração, para separação da polpa, enzimas pectinolíticas e microrganismos, que foram retidos. Foi utilizada uma membrana da Romicom (HF-43 de polissulfona em um sistema de configuração tubular, com peso molecular de corte de 50.000 daltons, à pressão de 1,2 bar. Obteve-se um fator de concentração de 27,6. O retentado da ultrafiltração foi pasteurizado à temperatura de 90°C, em trocador de calor de superfície raspada desenvolvido para este projeto. O processo de osmose inversa foi conduzido no equipamento Lab-unit M-20 da DDS, utilizando membranas da DDS (HR 95 PP de filme composto em um sistema de configuração quadro e placas. Foram realizados três tratamentos com pressões de 20, 40 e 60 bar e para cada experimento, foram feitas três repetições. O retentado pasteurizado da ultrafiltração foi adicionado ao retentado da osmose inversa e caracterizado química, física e sensorialmente. Na osmose inversa foram obtidos fatores de concentração de 2,7, 3,5 e 3,6 e teores de sólidos solúveis de 18, 23 e 30 °Brix, para os tratamentos de 20, 40 e 60 bar, respectivamente. Os respectivos permeados apresentaram teores de sólidos solúveis de 3,3, 1,3 e 0,3°Brix e acidez de 262,50, 91,50 e 34,25 mg de ácido cítrico/100 ml. Os sucos obtidos pelos três tratamentos apresentaram valores de "defect score" e "color score" superiores aos do suco original, enquanto que para o "flavor score", os sucos obtidos às pressões de 40 e 60 bar, apresentaram valores próximos ao ideal. Os valores de "ratio", pH e formol foram semelhantes entre os

Avaliação de curvas de maturação de laranjas por análise de agrupamento Evaluation of different orange maturation curves by means of cluster analysis

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Dirceu Mattos Junior

1999-12-01

Full Text Available Foram avaliadas curvas de maturação de frutos de 17 clones e cultivares de laranjas-doces pela análise de agrupamento. Determinou-se o °Brix e a acidez das laranjas no período de agosto a dezembro de 1995, em Cordeirópolis, SP, obtendo-se as curvas que descrevem o comportamento das variáveis ao longo do tempo. Com base no ajustamento de equações polinomiais, foram calculadas estimativas médias para °Brix e acidez aos 70, 75, 80, 85 e 90 dias após o início da coleta de frutos para análises. Com os dados padronizados, obteve-se o agrupamento pela média de grupos de pares não balanceados. Distinguiram-se quatro grupos de clones e cultivares de laranjas quanto à maturação. Um dos grupos, formado apenas pelo clone Navelência, apresentou 13,4°Brix e acidez de 0,83%, no início do período considerado, mostrando maturação precoce em relação aos outros clones e cultivares. A cultivar Pêra também formou um grupo isolado, com a razão °Brix/acidez superior a 12,0, em meados de outubro. Para o grupo formado pelas laranjas Natal, Folha Murcha, Old Bud Line, Cutter, Valência, Lue Ging Gong e Tuxpan foi revelada a segunda quinzena de novembro como a época adequada para colheita, enquanto que, o agrupamento dos clones Frost, Whits, Olinda, Late, Stone, Chaffei, Werley e Berry atingiu a mesma relação de sólidos solúveis e acidez após 40 dias.Fruit maturation of seventeen sweet orange clones and cultivars were evaluated by cluster analysis. Soluble solids (°Brix and acidity were determined during the spring season 1995, in Cordeirópolis, SP, Brazil. Polynomial equations were determined between August and December and values for those variables were estimated 70, 75, 80, 85 and 90 days after the initial fruit sampling. The data set was standardized to perform cluster analysis regarding the Euclidean distance measure and the linkage rule as UPGMA type. Four clusters were selected in regard to fruit maturation stage. Navel

Citotoxicity of food dyes sunset yellow (E-110, bordeaux red (E-123, and tatrazine yellow (E-102 on Allium cepa L. root meristematic cells Citotoxicidade dos corantes alimentares amarelo crepúsculo (E-110, vermelho bordeaux (E-123 e amarelo tartrazina (E-102 em células meristemáticas de raízes de Allium cepa L.

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Keiva Maria Silva Gomes

2013-03-01

Full Text Available The objective of this study was to evaluate the cytotoxic effect of the food dyes sunset yellow, bordeaux red, and tartrazine yellow on the cellular cycle of Allium cepa L. Each dye was evaluated at the doses of 0.4 and 4.0 mL, at the exposure times of 24 and 48 hours in root tip cells of Allium cepa L. Slides were prepared and cells were analyzed during the whole cell cycle for cellular aberrations totaling 5,000 total cells for each dose evaluated. The mitotic index was calculated, and statistical analysis was performed using the Chi-squared test (p Este estudo teve por objetivo avaliar o efeito citotóxico dos corantes alimentares amarelo crepúsculo, vermelho bordeaux e amarelo tartrazina sobre o ciclo celular de Allium cepa L. Cada corante foi avaliado nas doses de 0,4 e 4,0 mL, nos tempos de exposição de 24 e 48 horas, em células de pontas de raízes de Allium cepa L. Prepararam-se lâminas e analisaram-se células, em todo o ciclo celular, e a presença de aberrações celulares, totalizando 5.000 células para cada dose avaliada. Foi calculado o índice mitótico e a análise estatística foi feita por meio do teste quiquadrado (p < 0,05. Os resultados mostraram que os três corantes, nas doses e tempos de exposição avaliados, foram citotóxicos às células do sistema-teste utilizado. Estudos adicionais de citotoxicidade devem ser conduzidos para se somar a estes resultados e, assim, avaliar, com propriedade, a ação destes três corantes em nível celular.

GUS gene expression driven by a citrus promoter in transgenic tobacco and 'Valencia' sweet orange Expressão do gene GUS controlado por promotor de citros em plantas transgênicas de tabaco e laranja 'Valência'

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Fernando Alves de Azevedo

2006-11-01

Full Text Available The objective of this work was the transformation of tobacco and 'Valencia' sweet orange with the GUS gene driven by the citrus phenylalanine ammonia-lyase (PAL gene promoter (CsPP. Transformation was accomplished by co-cultivation of tobacco and 'Valência' sweet orange explants with Agrobacterium tumefaciens containing the binary vector CsPP-GUS/2201. After plant transformation and regeneration, histochemical analyses using GUS staining revealed that CsPP promoter preferentially, but not exclusively, conferred gene expression in xylem tissues of tobacco. Weaker GUS staining was also detected throughout the petiole region in tobacco and citrus CsPP transgenic plants.O objetivo deste trabalho foi realizar a transformação de plantas de tabaco e laranja 'Valência' com o gene GUS controlado pelo promotor do gene da fenilalanina amônia-liase (PAL de citros (CsPP. Foi realizada transformação genética por meio do co-cultivo de explantes de tabaco e laranja 'Valência' com Agrobacterium tumefaciens que continha o vetor binário CsPP-GUS/2201. Após a transformação e a regeneração, a detecção da atividade de GUS por ensaios histoquímicos revelou que o promotor CsPP, preferencialmente, mas não exclusivamente, confere expressão gênica em tecidos do xilema de tabaco. Expressão mais baixa de GUS também foi detectada na região de tecido de pecíolo, em plantas transgênicas (CsPP de tabaco e laranja 'Valência'.

Stem heat balance method to estimate transpiration of young orange and mango plants Balanço de calor caulinar para estimativa da transpiração de plantas jovens de laranja e manga

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Lucas M. Vellame

2010-01-01

Full Text Available The present study had as its main objective the evaluation of the heat balance method in young orange and mango plants under protected environment. The work was carried out at Embrapa Cassava and Tropical Fruits, Cruz das Almas, BA. Later on, estimates of sap flow were conducted for two mango plants cultivated in pots of 15 and 50 L installed on weighting platforms of 45 and 140 kg; sap flow was determined in three orange plants, two of which were also installed on weighing platforms. The values of sap flow were compared to the transpiration measured by lysimeters at integrated intervals of 1, 2, 4 and 24 h. The heat balance method showed good precision for estimating daily transpiration (R² = 0.95 and R² = 0.90, accompaning the availability of energy in the system, underestimating on average 4.6% of the daily transpiration in orange plants and overestimating in about 0.3% the daily transpiration of mango plants under conditions of good water supply. The heat balance method underestimated by 16% the transpiration in orange under conditions of water deficit.Com o presente estudo se objetivou avaliar o método de balanço de calor em plantas jovens de laranja e manga em ambiente protegido. O trabalho foi conduzido na Embrapa Mandioca e Fruticultura, Cruz das Almas, BA. Realizaram-se estimativas de fluxo de seiva em duas plantas de manga plantadas em vasos de 15 e 50 L, instalados sobre plataformas de pesagem de 45 e 140 kg; posteriormente, o fluxo de seiva foi determinado em três plantas de laranja, duas também instaladas em lisímetros de pesagem. Os valores de fluxo de seiva obtidos foram comparados com a transpiração medida pelos lisímetros em intervalos de integração de 1, 2, 4 e 24 h. O método do balanço de calor mostrou-se preciso na estimativa da transpiração diária (R² = 0,95 e R² = 0,90, que acompanhou a disponibilidade de energia do sistema, subestimando em média, 4,6% a transpiração diária em plantas de laranja e

Análise do cultivo da laranja no Estado de São Paulo de 2001 a 2015 = Analysis of orange cultivation in the State of São Paulo from 2001 to 2015

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Lígia Erpen

2018-02-01

Full Text Available Ao longo dos anos, o Brasil se consolidou como o maior produtor mundial de laranja e maior produtor e exportador de suco concentrado de laranja, sendo que o Estado de São Paulo é responsável por 73% da produção nacional. O desempenho da citricultura está sujeito a variações sendo fundamental conhecer o contexto atual da produção de laranja e os principais fatores que afetam o seu cultivo. Assim, o objetivo do trabalho foi analisar a evolução da área, produção e produtividade de laranja no Estado de São Paulo, que detém maior parte da produção brasileira, e os fatores que impactaram seu cultivo, nos últimos 15 anos, de 2001 a 2015. Para isso, foram realizadas análises de regressão linear a partir de séries históricas. A área de cultivo e a produtividade de laranja apresentaram relação linear negativa e positiva, respectivamente, e a produção não apresentou uma tendência. O aumento da produtividade contribuiu para que a produção não reduzisse no mesmo ritmo que a área colhida. A produção de laranja diminuiu apenas 9,2%, enquanto que a área reduziu 29% e a produtividade aumentou 27%. A redução na área de cultivo está relacionada à baixa remuneração aliada ao encarecimento da produção, decorrente especialmente dos maiores gastos com mão de obra e manejo fitossanitário, que fez com que muitos produtores buscassem por alternativas, como a cana-de-açúcar. A área cultivada com cana-de-açúcar no Estado de São Paulo apresentou uma relação linear positiva e crescimento de 115%. O aumento da produtividade está relacionado a melhorias na implantação e manejo do pomar e no aumento na densidade de plantio. O cenário futuro é favorável em função das expectativas de melhora de preços e demanda internacional, porém o agronegócio citrícola exige estratégias técnicas e econômicas planejadas para ser competitivo. = Over the years, Brazil has been established as the world’s largest orange

Fósforo reativo: Arraste superficial sob chuvas simuladas para diferentes coberturas vegetais Reactive phosphorus: Surface transport under simulated rainfall for different vegetation cover

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Luciano Gebler

2012-01-01

Full Text Available O fósforo é um elemento químico chave para a qualidade da água, agindo principalmente como gatilho desencadeador das florações algais. A principal fonte de fósforo nas pequenas bacias rurais advém da agricultura feita nas encostas das bacias, podendo chegar de várias formas ao corpo d’água, porém as formas mais impactantes são o fósforo reativo total e o dissolvido. A forma dissolvida é a que apresenta maiores riscos pois pode percorrer distâncias comparativamente maiores do que o fósforo reativo nos sedimentos em suspensão que podem acabar depositados ao longo do caminho. Portanto, este trabalho visa avaliar se diferentes coberturas do solo por culturas anuais podem interferir no arraste destas formas de fósforo, afetando o risco da degradação dos recursos hídricos das pequenas bacias rurais. Apesar de não ter havido diferença significativa entre os tratamentos, verificou-se sazonalidade ao longo do experimento representando uma estação de cultivo. Isto significa que houve variação do nível de risco, uma vez que, no terço inicial das primeiras chuvas, o risco de arraste de fósforo na enxurrada foi mais elevado em relação a períodos chuvosos mais distantes da época de plantio/fertilização, tornando-se possível avaliar o risco à bacia de forma sazonal e não anual.Phosphorus is a chemical element considered key to water quality, mainly acting as a trigger of algal blooms. The main source of phosphorus in small rural basins is agriculture practiced in the slopes of the basins. This phosphorus can come in various forms to the water body, but the most striking ones are the total and dissolved reactive phosphorus. The dissolved form has higher risks, because it can cover distances comparatively larger than the reactive phosphorus in suspension which can be deposited along the path. This study sought to determine if different coverage of annual crops can interfere in the transport of these forms of phosphorus

Diversidade genética entre híbridos de laranja-doce e tangor 'Murcott' avaliada por fAFLP e RAPD Genetic diversity among hybrids of sweet orange and 'Murcott' tangor evaluated by fAFLP and RAPD markers

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Marinês Bastianel

2006-05-01

Full Text Available O objetivo deste trabalho foi avaliar a diversidade genética em uma população de 148 híbridos de tangor 'Murcott' (Citrus reticulata Blanco x C. sinensis L. Osbeck e laranja 'Pêra' (C. sinensis L. Osbeck obtidos por polinização controlada, pelo uso de marcadores fAFLP e RAPD. Marcadores polimórficos (416 marcadores fAFLP e 33 RAPD foram utilizados para avaliar a similaridade genética entre os híbridos, calculada com o coeficiente Jaccard pelo método UPGMA. A consistência de cada agrupamento foi determinada pelo programa BOOD. Houve alta similaridade genética entre os parentais. A laranja 'Pêra' apresentou maior número (132 de loci em heterozigose em relação ao tangor 'Murcott' (105, corroborando a teoria de origem híbrida para a laranja-doce. Observaram-se dois grupos distintos de plantas, e um deles abrangeu 80% dos híbridos com maior similaridade com a laranja 'Pêra'. A análise bootstrap não revelou consistência estatística entre esses grupos. Marcadores fAFLP são mais eficientes na avaliação do polimorfismo, sendo indicados para seleção de indivíduos híbridos mais próximos a um dos parentais.The objective of this work was to evaluate the genetic diversity in a population of 148 hybrids of 'Murcott' tangor (Citrus reticulata Blanco x C. sinensis L. Osbeck and 'Pêra' sweet orange (C. sinensis L. Osbeck, obtained by controlled polination, using fAFLP and RAPD markers. Polymorphic markers (416 fAFLP and 33 RAPD markers were used to evaluate genetic similarity among the hybrids, calculated by the coefficient of Jaccard, using the UPGMA method. The consistency of each group was determined by software BOOD. There was high genetic similarity within the parents. 'Pêra' sweet orange had a higher number of loci in heterozygosis (132 compared to 'Murcott' tangor (105, supporting the theory of hybrid origin for sweet oranges. Two distinct groups of plants were observed: one group had 80% of the hybrids that displayed

Determinação da Fe 2 + e acido ascorbico e suas interações em sistemas modelo e natural (suco de laranja concentrado)

OpenAIRE

Lucia Helena Seron

1991-01-01

Resumo: Com o objetivo de conhecer as interações entre ácido ascórbico e Fe, a ser adicionado a suco de laranja concentrado, estudou-se a determinação desses compostos em soluções individuais e juntos na mesma solução, variando-se as condições do meio para avaliar suas interferências. As determinações de ácido ascórbico e Fe foram feitas pelo método da redução de íons cúpricos com cuproína enquanto somente os íons ferrosos foram determinados usando orto-fenantrolina. O sistema de uma fase nas...

Aplicação de recobrimento prolonga a qualidade pós-colheita de laranja 'Valência Delta' durante armazenamento ambiente

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Gerlândia da Silva Pereira

Full Text Available O objetivo desse trabalho foi avaliar o efeito da aplicação de cera à base de carnaúba na qualidade e conservação da laranja cv. 'Valência Delta', produzida em área de clima semiárido durante o armazenamento ambiente (24 ºC ± 2 e 40% ± 5 U.R.. A influência da utilização do recobrimento nas propriedades físicas (perda de massa, umidade da casca e coloração do flavedo e físico-químicas (sólidos solúveis, acidez titulável, pH, relação sólidos solúveis/acidez titulável, ácido ascórbico, flavonóides amarelos e polifenóis totais foi avaliada a cada quatro dias, por um período de 28 dias. Observou-se perda de massa crescente durante o armazenamento; no entanto, os frutos recobertos perderam massa a taxas bem menores que os frutos controle. Em concordância, a umidade da casca diminuiu durante o armazenamento, sendo mais pronunciada nos frutos controle. Os teores de sólidos solúveis, acidez titulável, ácido ascórbico, flavonóides amarelos e polifenóis totais aumentaram, enquanto a relação sólidos solúveis/acidez titulável e pH decresceram ao longo do armazenamento. A aplicação de recobrimento à base de carnaúba prolongou a vida útil pós-colheita da laranja 'Valência Delta', cultivada no Estado do Ceará, através de uma significativa redução na perda de massa, intensificação do brilho do flavedo e manutenção das propriedades físicas e físico-químicas durante o armazenamento ambiente.

Dynamics of gas levels inside packages containing minimally processed Pera orange Dinâmica dos níveis gasosos dentro de embalagens contendo laranja Pera minimamente processada

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Maria Cecília de Arruda Palharini

2012-12-01

Full Text Available The purpose of this study was to evaluate the changes in concentrations of O2 and CO2 inside packages of minimally processed Pera orange. Previously selected oranges that were washed, sanitized, and chilled were peeled using hydrothermal treatment (immersion of fruits in water at 50 °C for 8 minutes. The peeled oranges were then packed in five different plastic packages under passive and active modified atmosphere (5% O2 + 10% CO2 + 85% N2. The fruits were stored at 6 °C and 12 °C. The package headspace gas composition was evaluated for twelve days at 6 °C and nine days at 12 °C. The polypropylene film (32 µm promoted modified atmosphere similar to that initially injected (5% O2 + 10% CO2 + 85% N2 at 6 °C and 12 °C. With regard to the atmosphere modification system, the injection of a gas mixture anticipated achieving an equilibrium atmosphere inside the packages at 12 °C. At 6 °C, the gas composition inside the packages was kept close to that of the injection, but the equilibrium was not verified.O objetivo deste trabalho foi avaliar as mudanças nas concentrações de O2 e CO2 do interior de embalagens contendo laranja Pera minimamente processada. Laranjas previamente selecionadas, lavadas, sanitizadas e resfriadas foram descascadas por meio de tratamento hidrotérmico (imersão dos frutos em água a 50 °C por 8 minutos. Laranjas descascadas foram acondicionadas em cinco materiais de embalagem sob atmosfera modificada passiva e atmosfera modificada ativa (5% O2 + 10% CO2 + 85% N2. O armazenamento dos frutos foi realizado a 6 °C e 12 °C. A composição gasosa no interior das embalagens foi avaliada durante doze dias a 6 °C e durante 9 dias a 12 °C. O filme de polipropileno (32 µm propiciou atmosfera modificada semelhante injetada inicialmente (5% O2 + 10% CO2 + 85% N2 a 6 °C e 12 °C. Em relação ao sistema de modificação da atmosfera, a injeção de mistura gasosa antecipou a atmosfera de equilíbrio, dentro das embalagens

Blendas PVC/NBR por processamento reativo II: caracterização físico-mecânica e morfológica PVC/NBR blends by reactive processing II: physical-mechanical and morphological characterization

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Fábio R. Passador

2008-06-01

Full Text Available Vulcanização dinâmica é o processo de vulcanização de um elastômero durante a mistura no estado fundido com um termoplástico. Por este processo, o elastômero adquire resistência mecânica através do aumento do módulo de elasticidade, dureza, resistência à fadiga e abrasão. Neste trabalho, buscou-se avaliar as propriedades físico-mecânicas e as características morfológicas de blendas poliméricas constituídas de Poli(cloreto de Vinila e borracha nitrílica, PVC/NBR, obtidas por processamento reativo. A vulcanização dinâmica melhorou o desempenho mecânico destas blendas, notadamente pelo aumento da rigidez desses sistemas, sendo obtido um aumento de 205% no módulo elástico de blendas vulcanizadas com 10% em massa de NBR em comparação com blendas convencionais. Através de análises de MEV, revelou-se uma morfologia bifásica, sendo que a formação de ligações cruzadas deve ocorrer preferencialmente no interior das partículas do elastômero, contribuindo para o aumento na resistência mecânica final das blendas obtidas por processamento reativo.Dynamic vulcanization is a process of vulcanization of an elastomer during melt mixing with a thermoplastic. This process increases the mechanical resistance of elastomers through the increase of elastic modulus, hardness and abrasion/fatigue resistance. In this study, it was evaluated the physical-mechanical and morphological behaviors of the PVC/NBR blends obtained by reactive processing. The dynamic vulcanized blends have a better performance compared to the similar conventional ones. It was observed an increase of 205% in the elastic modulus to the dynamic vulcanized blend PVC/NBR (90/10 compared with the conventional blends. The morphology of the blends examined by scanning electron microscopy evidenced the crosslinking formation only in the elastomeric phase. The vulcanized rubber particles are responsible by the increase of stiffness and consequently displayed better

Características microbiológicas do suco de laranja in natura Microbiological characteristics of orange juices

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Juliana C. Oliveira

2006-06-01

Full Text Available Sucos de laranja frescos são amplamente consumidos, devido ao seu sabor agradável e por representar uma importante fonte de vitamina C, minerais e carboidratos. Essas características tornam o suco um meio propício ao desenvolvimento de microrganismos, incluindo patógenos capazes de sobreviver em ambientes ácidos, como E. coli, Salmonella e Listeria monocytogenes. A qualidade microbiológica do suco de laranja pode ser avaliada pela contagem de bactérias mesófilas heterotróficas totais, bactérias ácido-láticas (BAL, bolores e leveduras, coliformes totais e fecais, além da detecção direta de patógenos. Neste trabalho foi realizado o acompanhamento dessas características para 50 amostras de suco fresco de marcas comercializadas no Rio de Janeiro. As amostras foram adquiridas e mantidas sob refrigeração a 4ºC, até o momento das análises. Além das contagens mencionadas, foi realizada a pesquisa de E. coli e Salmonella sp. As contagens de microorganismos mesófilos heterotróficos e BAL, para a maioria das amostras, mostraram-se em níveis elevados. O nível de coliformes fecais em 15% das amostras foi acima do permitido pela legislação. Os perfis de susceptibilidade a antimicrobianos de coliformes isolados estavam dentro do previsto para amostras ambientais ou fecais não submetidas a grande pressão seletiva.Fresh orange juices are very popular as a source of vitamin C, minerals and carbohydrates. However, for the same reasons, they are a suitable environment for the microorganism growth, including pathogens that are able to survive in such conditions, as E. coli, Salmonella and Listeria monocytogenes. To assure the quality of these products, microbiological safety monitoring is needed, through measuring lactic acid bacteria (LAB, moulds and yeasts, total and fecal coliforms and total plate counts. These parameters were monitored for 50 fresh juice samples commercialized in Rio de Janeiro, Brazil. The samples were acquired

Rendimento e composição das aguardentes de cana, laranja e uva com utilização de lecitina no processo fermentativo Yield and composition of sugar cane, orange and grape spirits using lecithin in the fermentation process

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Francisco Vicente Gaiotto Cleto

2004-06-01

Full Text Available O presente trabalho foi desenvolvido com o objetivo de avaliar o efeito da adição de lecitina aos mostos de cana, laranja e uva sobre o rendimento e composição das aguardentes. O delineamento empregado para a análise estatística foi o de blocos casualizados, no esquema fatorial 2x3, empregando-se dois fatores - lecitina e mosto - em dois níveis para lecitina: ausência (índice um e presença (índice dois; e em três níveis para mosto: cana, laranja e uva. A metodologia empregada foi a recomendada pelo setor aguardenteiro e as análises químicas dos componentes secundários foram realizadas por cromatografia gasosa e espectrofotometria. Pelos resultados, conclui-se que quando se adiciona lecitina aos mostos de cana, laranja e uva, o vinho obtido após a fermentação tem maior concentração de glicerol, e as aguardentes produzidas pela destilação têm maior concentração de isobutanol. Já nos mostos em que foi adicionada a lecitina, o rendimento alcoólico total das aguardentes foi menor do que nos mostos que não a recebeu. Os componentes secundários acetaldeído, acetato de etila e acidez total aumentaram com o aumento da acidez nos vinhos. Por outro lado, o propanol, isobutanol e álcool isoamílico aumentaram com os aumentos dos pH e das concentrações nos mostos, dos aminoácidos treonina, valina e leucina. A concentração do furfural foi maior nas aguardentes provenientes dos mostos de cana e laranja.The present research was carried out to evaluate the effect of lecithin addition into sugar cane, orange and grape musts on the spirits yield and composition. The statistical design was randomized blocks, in 2x3 factorial array, using two factors: lecithin and must, two levels for lecithin (absence and presence; and three levels for must (sugar cane, orange and grape. The method used in this work is recommended by mills. The measurement of by-products was made through gas chromatography and spectrophotometry. The results

Efeito da adição de polpa, carboximetilcelulose e goma arábica nas características sensoriais e aceitação de preparados em pó para refresco sabor laranja Effect of adding pulp, carboxymethyl cellulose and arabic gum to sensory characteristics and acceptance of powdered orange-flavored refreshments

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Valentina de Fátima Caleguer

2007-06-01

Full Text Available O trabalho teve como objetivo avaliar o efeito sensorial da adição de polpa, carboximetilcelulose (CMC e goma arábica (fibra nos atributos e aceitação de refrescos de laranja. Utilizou-se uma amostra padrão e outras formuladas com polpa, CMC, fibra e todos os ingredientes. Foram realizadas análises físico-químicas (pH, acidez titulável, sólidos solúveis, vitamina C, cor e turbidez, e as amostras também foram caracterizadas pela técnica de Perfil Livre. Na análise descritiva utilizou-se 14 provadores e, para a avaliação dos resultados foi empregada a Análise Procrustes Generalizada. As amostras caracterizadas como diferentes (padrão, CMC, fibra foram submetidas a teste de aceitação. Os refrescos foram caracterizados e separados com base em atributos de aparência (cor laranja e turbidez, aroma (adocicado e laranja, sabor (doce, laranja e ácido e textura (viscosidade. O padrão e a amostra com polpa, que não foram diferenciadas sensorialmente, apresentaram menor intensidade de cor laranja e turbidez, e foram consideradas menos encorpadas e mais ácidas. As amostras com CMC e fibra se diferenciaram do padrão e apresentaram comportamento intermediário. A formulação com todos os ingredientes apresentou características opostas: maior intensidade de cor e turbidez, mais encorpada e menos ácida. As amostras com CMC e fibra foram mais aceitas que o padrão.The aim of this work was to evaluate the sensory effect of adding pulp, carboxymethyl cellulose (CMC and arabic gum (fiber to characteristics and acceptance of powdered orange flavored soft drinks. A standard sample and another formulated with pulp, CMC, fiber with all the ingredients were used. Physicochemical analyses (pH, titratable acidity, soluble solids, vitamin C, color and turbidity were applied and samples were characterized by Free-Choice Profiling. Fourteen panelists were used in the descriptive analysis and the Generalized Procrustes Analysis was applied to

Risco de contaminação do corante azul de tripano após primeira utilização Risk of contamination of trypan blue dye after first use

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João Baptista Nigro Santiago Malta

2006-02-01

Full Text Available OBJETIVOS: Determinar o potencial risco de contaminação do frasco de azul de tripano (AT depois de utilizado pela primeira vez e estocado em diferentes condições de temperatura e umidade, assim como identificar os possíveis fatores de contaminação, microrganismos mais freqüentemente envolvidos e simultaneamente avaliar as propriedades bacteriostáticas e bactericidas do corante. MÉTODOS: Realizado estudo experimental, prospectivo, em que 30 frascos de AT foram divididos em três grupos (A: controle, B: armazenamento em geladeira e C: armazenamento em armário. O corante era aspirado e semeado em placas de ágar sangue e tubo de ágar Sabouraud. No grupo A o AT foi semeado apenas logo após a abertura dos frascos (tempo zero - T0, nos grupos B e C ocorreu semeadura nos T0, T1 (1 dia, T2 (2 dias, T7 (7 dias e T10 (10 dias após abertura dos frascos. No 10º dia os frascos dos grupos B e C também foram submetidos a um raspado do lado interno do frasco após abertura. Concomitantemente foi realizado teste de ação inibitória do corante AT para estudo da atividade bacteriostática e bactericida. RESULTADOS: As semeaduras realizadas no T0 não apresentaram contaminação. Entre os T1 e T10 mais o raspado houve apenas 1 frasco contaminado armazenado em geladeira. O microrganismo encontrado foi o Aspergillus niger. Foi comprovado que o corante não apresenta ação bactericida e bacteriostática para as bactérias testadas. CONCLUSÕES: Nas condições do estudo não houve contaminação dos frascos armazenados em armário e 1 frasco (10% armazenado em geladeira apresentou contaminação após abertura e uso inicial. A fonte de contaminação talvez seja o lado externo do produto. O AT não apresenta propriedades bactericidas e bacteriostáticas para as bactérias testadas e na concentração utilizada.PURPOSE: To determine the potential risk of contamination of a trypan blue bottle (TB after first use and after being stored under different

Eficácia da sanificação no processamento mínimo de laranja 'Pêra' Sanitization efficacy in minimal processing of 'Pera' orange

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Maria Cecília de Arruda

2009-01-01

Full Text Available A sanificação é uma das operações mais importantes em processamento mínimo. Objetivou-se, neste trabalho, determinar em qual etapa do processamento mínimo de laranja, a sanificação é mais eficaz. Os frutos foram selecionados quanto à coloração da casca e tamanho e resfriados a 6ºC por 12h. Em seguida foram submetidos aos seguintes tratamentos: a sanificação antes do descascamento; b antes e após o descascamento; c após o descascamento; d sem sanificação (controle. O princípio ativo do sanificante utilizado foi Dicloro S. Triazinatriona Sódica. A sanificação antes do descascamento constou de imersão dos frutos em água, com 200 mg.L ¹ de cloro por 10 minutos, e a sanificação após o descascamento constou de imersão dos frutos em água com 50 mgL-1 de cloro por três minutos, seguido de enxagüe em água potável. O descascamento foi realizado através de tratamento hidrotérmico (imersão das laranjas em água a 50ºC por aproximadamente oito minutos. Posteriormente as laranjas foram descascadas manualmente e armazenadas a 6ºC por seis dias. Os níveis de contaminação tanto por fungos como por bactérias foram baixos, atingindo no máximo 4 x 10² UFC.g-1. Não foram detectados coliformes nem Salmonella em nenhuma amostra dos tratamentos. Embora todas as contagens microbianas tenham sido baixas em todos os tratamentos, naqueles nos quais se utilizou sanificação foram encontradas as menores contaminações, mostrando a eficácia da sanificação. Com base nestes resultados recomenda-se a sanificação antes do descascamento, após a operação de lavagem dos frutos para garantir a qualidade microbiológica.Sanitization is one of the most important procedures in minimal processing. This work aimed to determine the stage of the process in which sanitizing is more effective in orange. Fruits were selected according to size and skin color and stored at 6ºC for 12h. Then, the following sanitization treatments were

Um modelo baseado em programação linear e programação de metas para análise de um sistema de produção e distribuição de suco concentrado congelado de laranja A model based on linear programming and goal programming to analyze a frozen concentrated orange juice production and distribution system

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José Renato Munhoz

2001-08-01

Full Text Available Neste trabalho apresenta-se um modelo baseado em programação linear e programação de metas para apoiar decisões no processo de mistura e na distribuição de suco concentrado congelado de laranja. Explora-se a importância das decisões do processo de mistura para a análise da logística de distribuição do suco de laranja, além das decisões de transporte e armazenagem. O modelo utiliza conceitos conhecidos da literatura de problemas de mistura e planejamento da produção com múltiplos produtos, estágios e períodos, e foi resolvido por meio da linguagem de modelagem GAMS (General Algebraic Modeling System. Um estudo de caso foi realizado numa empresa de suco de laranja localizada no interior do estado de São Paulo, e os resultados preliminares obtidos são promissores.This work proposes a model based on linear programming and goal programming to support decisions in the blending process and distribution of frozen concentrated orange juice. This study explores the importance of blending decisions for the logistic analysis of the orange juice distribution, besides transportation and storage decisions. The model utilizes well-known concepts from the literature of blending problems and multistage, multiproduct and multiperiod production planning problems, and it was solved using the GAMS (General Algebraic Modeling System programming language. A case study was developed in an orange juice industry located in São Paulo State, and the preliminary results are promising.

Microencapsulação de óleo essencial de laranja: seleção de material de parede Microencapsulation of orange essential oil: wall material selection

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Diego P. R. Ascheri

2003-12-01

Full Text Available No presente trabalho se procedeu à comparação de agentes microencapsulantes, material de parede (mp, na microencapsulação de óleo essencial de laranja (material ativo através da secagem por atomização. Foram preparadas três amostras de emulsões pela adição de óleo essencial de laranja a uma solução aquosa do mp composta de capsul (5,0, 0,0 e 10,0%, goma arábica (5,0, 10,0 e 0,0% sendo constante para as três amostras maltodextrina (36,0%, água (44,0% e óleo essencial (10,0%. Foram avaliadas as curvas de secagem das emulsões frente à retenção do óleo essencial de laranja e a tendência de formação de dobras superficiais das partículas e verificou-se a hipótese "menor a tendência de formação de dobras na superfície das microcápsulas maior a retenção de material ativo". A microencapsulação foi obtida pela secagem por atomização, com temperaturas de 220ºC e 110ºC do ar de entrada e de saída da câmara de secagem, respectivamente, e com atomizador rotativo (20.000rpm. A comparação das microcápsulas obtidas a partir das três amostras de emulsões mostrou que aquela preparada com 10,0% de capsul e 0,0% de goma arábica apresentou o maior resultado. O período de taxa constante de secagem desta mistura é curto e com maior retenção de umidade após a secagem. As microcápsulas obtidas apresentaram maior retenção de óleo essencial e dobras superficiais menos pronunciadas decorrentes do menor entumescimento das gotículas durante a secagem.The present work is an experimental development to study the performance of the encapsulation agents for orange essential oil in a spray drying process. The emulsion to be dried was prepared by adding the oil to an aqueous solution of the wall material. Three different cases were studied having respectively capsul (5.0%, 0.0% and 10.0% and arabic gum (5.0%, 10.0% and 0.0% with 36.0% maltodextrin, 44.0% water and 10.0% essential oil. Retention of active material

Desenvolvimento de ingrediente simbiótico por fermentação de soro de leite e do subproduto da agroindústria de suco de laranja por grãos de Kefir e cultura probiótica

OpenAIRE

Eduardo Vinicius Baptista

2010-01-01

O mercado para produtos com diferenciado conteúdo de nutrientes continua a crescer. Neste contexto, este trabalho objetivou desenvolver um ingrediente simbiótico a base de subprodutos de agroindústrias. Para isto, foi utilizado soro de leite reconstituído em 7% (p/v), o qual foi fermentado com 10 e 1% (p/v) das culturas de grãos de Kefir e cultura Lyofast MT 036 LV, respectivamente, sob temperatura de 25°C por 24 horas. Após o processo fermentativo, o bagaço de laranja, previamente esteriliza...

Impregnação de filmes do compósito de policarbonato (PC e sílicagel (Si com corante fotocrômico em fluido supercrítico = Impregnation of composite from polycarbonate (PC and silica gel (Si films with photochromic dye in supercritical fluid

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Fernanda de Almeida Fin de Lima

2010-01-01

Full Text Available O objetivo deste trabalho foi estudar a impregnação do corante fotocromático Reversacol Graphit® em filmes do compósito de policarbonato (PC e sílica-gel (Si, com a finalidade de obter aplicações em lentes fotocrômicas. Filmes de PC puros também foramimpregnados nas mesmas condições, para verificar o efeito da adição de sílica-gel. Os filmes do compósito foram produzidos em proporções de Si:PC de 1:40 e 1:80 (m m-1, pelo método casting. Para a impregnação do corante Reversacol Graphit nos filmes obtidos foiutilizado o processo supercrítico, pela sua eficiência e benefícios. A impregnação foi feita nos tempos de 15, 30, 45, 60, 90, 120, 150 e 180 min. A temperatura e a pressão adotadas foram de 60ºC e 120 bar. A quantidade de pigmento impregnado nos filmes de Si:PC – 1:40e 1:80 (m m-1 foi de 29 e 23% de massa de corante por massa de compósito, respectivamente, e para o filme de PC puro foi de apenas 2,2% massa de corante por massa de compósito. Pelas análises térmicas, verificou-se que os filmes do compósito apresentarammaior estabilidade térmica. Pela técnica de microscopia eletrônica, observou-se que os filmes de PC puro e dos compósitos Si:PC – 1:40 e 1:80 (m m-1 apresentaram uma superfície lisa e homogênea.The aim of this work was to study the impregnation of the photochromic dye Reversacol Graphit® in composite films ofpolycarbonate (PC and silica gel, with the purpose of finding applications in photochromic lenses. Pure PC films were also impregnated in the same conditions, to verify the effect of the silica-gel addition. The composites films were produced in Si:PC ratios of 1:40 and 1:80 (m m-1, using the casting method . For the impregnation of the dye Reversacol Graphit in the obtained films, the supercritical process was used due to its efficiency and benefits. The impregnation was made in the times of 15, 30, 45, 60, 90, 120, 150 and 180 minutes. The adopted temperature and pressure

Uso de Materiais Alternativos em Processos de Adsorção de Corante Azul de Metileno

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E. L. do Rego

2014-11-01

Full Text Available Este trabalho teve como objetivo empregar materiais alternativos, puros e/ou modificados com 5 ou 10% (m/m de  pentóxido de nióbio (Nb2O5, em processos de remoção de azul de metileno (AM. Entre os materiais alternativos foram utilizadas argila sanitária, argila de resíduo industrial, rochas sedimentares e cinzas de casca de arroz obtida pela queima a 350oC. Estes sólidos foram caracterizados pelas técnicas de difração de raios- X (DRX e espectroscopia na região do infravermelho (FTIR. Os testes de remoção de AM foram realizados em frascos de 125 mL, sob agitação constante, contendo 100 mL de solução de AM (100mg/L a 2000mg/L e adsorvente (0,1 a 0,6g, sob uma mesa agitadora a 200 rpm, em temperatura ambiente. A quantificação da remoção de AM foi realizada com auxílio de um espectrofotômetro UV-Vis da Varian (Cary 50, coletando 2 mL de amostra nos períodos de 2 à 1440 min. Dados de DRX evidenciaram uma mistura de argilominerais nos sólidos baseados em argilas. Nos ensaios de adsorção os materiais demonstraram eficiência para a remoção do corante, com destaque aqueles modificados com 10% de Nb2O5 exibindo 95% de remoção, no tempo de 120min, em solução de pH de ~6,5.

Estudo comparativo do resfriamento de laranja valência com ar forçado e com água

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Teruel Bárbara

2003-01-01

Full Text Available Este trabalho apresenta um estudo para comparar o resfriamento rápido de laranja Valência (Citrus sinensis O., com ar forçado e com água gelada. O sistema de resfriamento rápido com ar forçado operou com um fluxo de ar de 1.933m³/h (3 l/s por kg de produto resfriado, a uma temperatura de 1ºC e UR=88,4 ± 2,0%, com uma velocidade do ar em torno de 1m/s. Nos experimentos com água gelada foi utilizado um sistema de imersão, com uma capacidade de 0,23m³ de água a uma temperatura de aproximadamente 1ºC. Foi determinando o tempo meio e de sete oitavos do resfriamento, partindo das leituras de temperatura, perfazendo-se duas repetições em cada experimento. Os resultados mostraram que, o resfriamento do leito de frutas com ar forçado não é homogêneo, obtendo-se um tempo de sete oitavos do resfriamento que variaram de 107min a 170min, dependendo da posição do fruto no interior da embalagem. Já no sistema com água gelada, o resfriamento acontece uniformemente em todo em todo o leito de frutos, sendo o tempo médio de resfriamento de 57min.

Obtenção de corante do repolho roxo (Brassica oleracea por dois métodos de extração

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J. C. Almeida

2015-12-01

Full Text Available O repolho é uma hortaliça folhosa, com grande versatilidade, não somente pelo seu valor nutritivo. Além de colorir a mistura, destaca-se pelo elevado teor de antocianinas e compostos fenólicos, contribuindo para a prevenção de doenças cardiovasculares, bem como de alguns tipos de câncer. As antocianinas são largamente encontradas na natureza e responsáveis pela maioria das colorações azuis, violeta e vermelhas de flores e frutos, sendo sua principal utilização como corante natural na indústria. O presente trabalho tem como objetivo a obtenção de um corante, antocianina, de repolho roxo (Brassica oleracea por dois métodos distintos de extração. No corrente estudo, o extrato foi obtido por meio de procedimento alcoólico e aquoso. As características avaliadas foram: pH; acidez total titulável; Teor de sólidos solúveis (°Brix; umidade; cinzas; proteínas; extração e quantificação de antocianinas totais; Vitamina C. O resultado encontrado para antocianina no repolho roxo in natura foi de 6,58 mg/100g, para o extrato por método alcoólico foi de 4,58 mg/100g e 5,33 mg/100g para o extrato aquoso. Observou-se que a extração pelo método aquoso teve um rendimento melhor, correspondente a 50% do seu valor inicial, a extração alcoólica foi de 30% do seu volume inicial.Red cabbage dye obtaining (Brassica oleracea by two extraction methodsAbstract: Cabbage is avegetable crop with great versatility, not limited to its nutritional value. Besides coloring the mixture, it stands out for its high quantity of anthocyanin and phenolic compounds, which contribute to prevention of cardiovascular diseases and some types of cancer. Anthocyanins are widely found in nature and are responsible for the majority of blue, violet and red present in flowers and fruits. Thus, its main utilization is in industries as a natural dye. This study aims to obtain a colorant, anthocyanin, the red cabbage (Brassica oleracea by two different

Efeito de diferentes processamentos sobre o teor de ácido ascórbico em suco de laranja utilizado na elaboração de bolo, pudim e geléia Effect of different processing methods on ascorbic acid content in orange juice used to make cakes, puddings and jelly

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Patricia Teixeira da Silva

2006-09-01

Full Text Available Este estudo teve por objetivo avaliar a estabilidade do ácido ascórbico em suco de laranja cv. "Pêra" utilizado como ingrediente na elaboração de bolos, pudins e geléia. Os bolos e os pudins foram assados em forno convencional e de microondas, e a geléia foi elaborada em tacho aberto. Estas preparações foram submetidas a análises para determinação dos teores de ácido ascórbico e de sólidos solúveis totais, da acidez total titulável e do pH. Os teores de ácido ascórbico em bolos e pudins, quando comparados ao do suco de laranja in natura apresentaram redução de, respectivamente, 76,09% e 41,76%, quando assados em forno de microondas, e de 84,21% e 46,71%, quando assados em forno convencional. A geléia de laranja apresentou redução de 24,86% no teor de ácido ascórbico em relação ao suco de laranja in natura. A cocção de bolos e pudins realizada em forno de microondas proporcionou maior retenção do ácido ascórbico, quando comparada àquela realizada em forno convencional. Estas preparações apresentaram perda superior à da geléia, elaborada em tacho aberto. Foi observado, também, que os bolos perderam mais ácido ascórbico do que os pudins, em ambos os métodos de cocção avaliados.The aim of this study is to analyze the stability of ascorbic acid in orange juice cv. "Pera" used as an ingredient to prepare cakes, puddings and jelly. Cakes and puddings were baked in conventional and microwave ovens and the jelly was prepared in a pan without a lid. Ascorbic acid content, total soluble solids, total tritatable acidity and the pH were determined in all prepared foods. The AA content in cakes and puddings, when compared to the content of orange juice in natura had a reduction of 76.09% and 41.76%, respectively when baked in a microwave oven and of 84.21% and 46.71%, when baked in a conventional oven. Orange jelly showed a reduction of 24.76% in the ascorbic acid content related to orange juice in natura

MUTANTES DE LARANJA - 'PÊRA' COM NÚMERO REDUZIDO DE SEMENTES, OBTIDOS ATRAVÉS DE MUTAÇÕES INDUZIDAS SWEET ORANGE 'PÊRA' MUTANTS WITH LOW NUMBER OF SEEDS OBTAINED THROUGH MUTATION INDUCTION

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RODRIGO ROCHA LATADO

2001-08-01

Full Text Available A obtenção de cultivares de citros com pequeno número de sementes é importante quando o objetivo é a produção de frutas para o consumo in natura. O objetivo deste trabalho foi o de avaliar, por três anos (1997, 1998 e 1999, o número médio de sementes e 15 outras características agronômicas, de 127 mutantes putativos de laranja-'Pêra', selecionados após irradiação de borbulhas com raios-gama e 8 plantas selecionadas do controle não irradiado. Os mutantes foram divididos em 16 grupos baseados nos tipos de mutações observados e em cada grupo, como controle comum, foram incluídas plantas de laranja-'Pêra' comercial. Observou-se que 46 mutantes putativos e uma planta do controle não irradiado (PSC apresentaram redução significativa no número de sementes por fruto, nos três anos consecutivos, sendo que 15 mutantes apresentaram frutos com média entre uma e duas sementes e 9 mutantes, frutos com média inferior a uma semente. Dentre estes 9 mutantes, os de número 27, 28 e 58, que apresentaram também alterações significativas no diâmetro de copa ou na altura de planta, além do 59 e 101, que não apresentaram alterações nas outras 15 características avaliadas, possuem um maior potencial para serem lançados como novos mutantes de laranja-'Pêra' com pequeno número de sementes.Citrus varieties with low number of seeds are important for in natura fruit market. The objective of the present work was to evaluate, for three years (1997, 1998 and 1999, the average number of seeds per fruit and 15 other agronomic characteristics of 127 putative mutated clones of sweet orange 'Pêra', selected after gamma-irradiation of budwood and 8 non irradiated control clones. Mutants were divided in 16 groups based on the type of mutation observed 'Pêra' commercial control plants (PCC were included. It was observed that 46 putative mutants and one non-irradiated plant (PSC showed significant reduction in seed number per fruit. Fifteen

Effect of different dye solutions on the evaluation of the sealing ability of mineral trioxide aggregate Efeito de diferentes soluções corantes na avaliação da capacidade seladora do agregado de trióxido mineral

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Mário Tanomaru Filho

2005-06-01

Full Text Available Alkaline materials have shown incompatibility with methylene blue dye in leakage experiments. The goal of the present study was to analyze the effect of different dyes on the evaluation of the apical sealing ability of Mineral Trioxide Aggregate root-end fillings. Fifty-six extracted human canines were submitted to root canal instrumentation and obturation. After apical resection, retrograde cavities were prepared and teeth were randomly divided into four experimental (n = 13 and two control groups (n = 2. The following root-end filling materials were used: groups 1 and 2 - Pro Root MTA (Dentsply, groups 3 and 4 - zinc oxide-eugenol cement (ZOE. Teeth in groups 1 and 3 were immersed in 2% methylene blue solution, while teeth in groups 2 and 4 were immersed in 0.2% rhodamine B in a reduced pressure environment for 48 hours. Teeth were then longitudinally sectioned and leakage was evaluated. Results were submitted to statistical analysis (ANOVA and Tukey's test. Group 1 presented the least leakage (p Tem sido demonstrada a incompatibilidade de materiais alcalinos com a solução corante de azul de metileno utilizada em testes de infiltração marginal. O objetivo do presente estudo foi analisar a influência de diferentes soluções corantes na avaliação do selamento apical proporcionado pelo agregado de trióxido mineral. Cinqüenta e seis caninos humanos extraídos tiveram seus canais radiculares instrumentados e obturados. Após a secção da porção apical, cavidades retrógradas foram preparadas e os dentes divididos aleatoriamente em quatro grupos experimentais (n = 13 e dois controles (n = 2. Foram utilizados os seguintes materiais retrobturadores: grupos 1 e 2 - Pro Root MTA (Dentsply; grupos 3 e 4 - cimento de óxido de zinco e eugenol (OZE. Em seguida, os dentes dos grupos 1 e 3 foram imersos em solução de Azul de Metileno a 2% e dos grupos 2 e 4 em solução de Rodamina B a 0,2% por 48 horas em ambiente com vácuo. Decorrido este

Avaliação do tratamento físico-químico e biológico dos resíduos de corantes produzidos em laboratório de microbiologia = Evaluation of the physical-chemical and biological treatment of residue from dyes produced at a microbiology laboratory

OpenAIRE

Lenice Leiko Nozu; Patrícia Cavalcanti de Albuquerque Saldanha; Marlene Soares; Valma Martins Barbosa; Alessandro Feitosa Machado; Edilsa Rosa Silva

2010-01-01

Os diferentes resíduos produzidos pelo homem em diversas áreas representam grave problema ambiental, quando inadequadamente descartados. No presente trabalho, foram realizados experimentos de degradação de resíduos de corantes gerados no Laboratório de Microbiologia da Universidade Tecnológica Federal do Paraná, CampusCuritiba, por meio do cultivo líquido implementado com Pleurotus sajor-caju e processo oxidativo avançado (POA – Sistema UV/H2O2). A verificação da eficiência desses processos f...

Obtenção e avaliação da estabilidade de carmim de cochonilha (Dactylopius coccus)

OpenAIRE

Ana Paula Martins

1997-01-01

Resumo: Neste trabalho foi obtido um corante natural, de coloração vermelha, a partir do inseto denominado cochonilha (Dactylopius coccus Costa). Para a obtenção do corante foram analisados vários fatores: pH, tempo e concentração de reagentes. Procurou-se através da variação dos fatores se obter um corante de coloração visualmente igual ao comercial e com alto teor de pigmento. O corante foi obtido sob as formas de pó e líquido. O teor médio de ácido carmínico obtido no carmim foi de 57,35%,...

A guerra e as laranjas: uma palestra radiofônica sobre o valor alimentício das frutas nacionais (1940 War and oranges: a radiophonic lecture on the nutritional value of Brazilian fruits (1940

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Jaime Rodrigues

2007-12-01

Full Text Available Apresenta o uso do rádio pelos sanitaristas desde o início do século XX, para fins educativos. Homens como Geraldo Horácio de Paula Souza e Borges Vieira utilizaram as ondas do rádio para popularizar práticas higiênicas e divulgar temas de interesse sanitário. Em 16 de abril de 1940 Paula Souza foi aos microfones da Rádio Educadora Paulista e, por meio de palestra, defendeu o valor nutritivo e a necessidade de consumo da laranja como ato patriótico. Divulgando as qualidades alimentícias da fruta, Paula Souza lançou a Campanha da Laranja. O sucesso extrapolou o estado de São Paulo, ganhando espaço na imprensa e sob a forma de folheto de propaganda do Serviço de Informação Agrícola, com o apoio incondicional do então ministro da Agricultura Fernando Costa.Since the early twentieth-century, sanitarians have relied on the radio for educational purposes. Men like Geraldo Horácio de Paula Souza and Borges Vieira used radio waves to popularize hygienic habits and disseminate information on sanitary topics. On April 16, 1940, Paula Souza stood before the microphones at Rádio Educadora Paulista and gave a lecture on the nutritional value of oranges and the need to eat them as a patriotic act. Touting the fruit's nutritional qualities, Paula Souza launched the 'orange campaign'. Its success reached beyond the borders of São Paulo state, as the campaign found space in the press and took form as an advertising brochure published by the Agricultural Information Service, with the unconditional support of the Minister of Agriculture, Fernando Costa.

Laranja Mecânica: violência ou violação? Clockwork Orange: violence or violation?

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Paulo Menezes

1997-10-01

Full Text Available O artigo investiga o filme Laranja Mecânica de Stanley Kubrick, realizado em 1971. Ao contrário das análises tradicionais, que buscam ver nesse filme um libelo contra a violência - ou, curiosamente, uma apologia desta mesma violência -, propõe-se uma interpretação que caminha em direção dos fundamentos visuais que constroem no espectador essa percepção de "violência", ressaltando-se aí primordialmente os valores que são colocados em questão pelas imagens que o filme nos mostra. Propõe-se, portanto, um redirecionamento analítico de um filme muito visto e discutido, explicitando-se outros elementos em jogo, bem como a maneira pelas quais esses elementos são expostos aos olhos do público, construindo-se, então, uma nova dimensão de significados inesperadosThe article analyzes the film Clockwork Orange by Stanley Kubrick, made in 1971. In opposition to the traditional analyses which try to see this film as a libel against violence - or curiously, an apology for this same violence -, the purpose here is to give an interpretation which follows the visual fundaments that render the spectator this perception of "violence", emphasizing there mainly the values put into evidence by the images the film shows us. Consequently an analytical redirectioning of well-watched and discussed film is suggested, and other fundamental elements are brought to light as well as the manner by which these elements are exposed to the audience, in order to build up a new dimension of unexpected meanings.

DETERMINAÇÃO DA EFICÁCIA DE DIFERENTES SOLVENTES ORGÂNICOS NA DISSOLUÇÃO DOS CORANTES NATURAIS BIXINA E NORBIXINA

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MARCO AURÉLIO DA SILVA COUTINHO

2017-05-01

Full Text Available Resumo: Nos últimos anos, os pigmentos naturais de urucum têm sido substancialmente utilizados pelas indústrias de alimentos para dar cor a produtos tais como: massas alimentícias, cereais, produtos de panificação, gelados comestíveis, sobremesas, condimentos, etc. Dentre esses pigmentos destaca-se a bixina, um éster monometílico do ácido dicarbixílico alfa-norbixina pouco solúvel em óleo e anorbixina um caratenóide diácido carboxilico. Em virtude da crescente aplicação industrial  dos corantes naturais, este trabalho teve como objetivo determinar a solubilidade desses pigmentos em diferentes solventes, por meio de espectrofotometria UV-vis. Foram preparadas soluções sob as mesmas condições, utilizando-se os solventes: acetona, álcool etílico, álcool isopropílico, dimetilsulfóxido e clorofómio. A absorbância foi medida em função do comprimento de onda de cada solução por meio da análise dos espectros de UV-Vis, na região de 800 a 200 nm. Os dados obtidos referentes às análises no UV-Vis confirmaram a maior eficácia do Dimetilsulfóxido (DMSO na dissolução da bixinae  e da acetona para o norbixina  em relação aos outros solventes.

Brazilian Orange Juice Exports Competitiveness: 1990/2001 Competitividade das Exportações Brasileiras de Suco de Laranja no Período de 1990 a 2001

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Mirian de Oliveira Gil

2004-11-01

Full Text Available The work analyzes the competitiveness of the orange juice exportations in period 1990/2001. In the analyzed period, three economic events had affected the exportations: in 1990, the commercial opening deepened; in 1994, the implementation of the Real Plan; and in 1999, the exchange depreciation of Brazilian currency. Brazil is world-wide exporter due to the lowest cost of agricultural and industrial production, the country also has a lower labor cost comparing with other countries; the country has the most competitive citrus chain of the world. The sector is highly concentrate, dominated for basically five great industries what provides better prices with suppliers. The Brazilian orange juice production is export oriented. The methodological procedures had involved analysis of the evolution of the exportations and the use of the Constant-Market-Share model to analyze the factors of the growth of the Brazilian exportations: growth of the world-wide market, destination of the exportations and competitiveness. The results had disclosed to the loss of participation of the Brazilian exportations in the period, indicating necessity to conquer new external markets and to join efforts politicians in order to reduce international barriersO trabalho analisa a competitividade das exportações de suco de laranja no período 1990/2001. No período analisado, três acontecimentos econômicos afetaram as exportações: em 1990 houve o aprofundamento da abertura comercial; em 1994, a implementação do Plano Real; e em 1999, a desvalorização cambial. O Brasil é o maior exportador mundial tendo baixo custo de produção agrícola e industrial, basicamente menor custo de mão-de-obra, sendo, portanto, a cadeia citrícula mais competitiva do mundo. O setor é altamente concentrado, dominado por basicamente cinco grandes indústrias o que proporciona melhores preços com fornecedores. A produção brasileira de suco de laranja é voltada praticamente para

Qualidade de laranjas 'Valência' produzidas sob sistemas de cultivo orgânico e convencional

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Henrique Belmonte Petry

2012-03-01

Full Text Available O objetivo deste trabalho foi avaliar características qualitativas de laranjas 'Valência' (Citrus sinensis (L. Osb. produzidas em dois pomares experimentais: um cultivado sob sistema orgânico e outro sob sistema convencional. Os pomares foram instalados no município de Montenegro - RS, em julho de 2001, em espaçamento de 2,5 m x 5,0 m, cada um possuindo uma área de 0,25 ha. A qualidade dos frutos foi determinada de 2005 a 2010 a partir de cinco amostras por tratamento em cada ano. Amostras de frutos colhidos aleatoriamente de cinco plantas foram analisadas para massa média dos frutos (MMF, o teor de suco (Ts, o teor de sólidos solúveis totais (SST, a acidez total titulável (ATT e a relação SST/ATT. No ano de 2010, também foram determinados o teor de ácido ascórbico (vitamina C no suco e a coloração da casca. No sistema de produção convencional, o manejo é realizado através da utilização de adubos minerais, calcário dolomítico, herbicidas, fungicidas e inseticidas. Já no sistema orgânico de produção, foi aplicado composto orgânico, biofertilizante líquido, caldas bordalesa e sulfocálcica, e a cobertura do solo foi mantida com vegetação espontânea, que recebeu, no inverno, aveia e ervilhaca e, no verão, feijão-miúdo. Não foram identificadas diferenças nas características qualitativas entre os frutos de ambos os pomares, exceto para o teor de SST, que foi maior, em média, nos frutos do pomar convencional. Os frutos do sistema convencional também apresentaram maior teor de vitamina C e coloração da casca mais intensa na comparação dos frutos provenientes do sistema orgânico.

Ação de Micoflora de efluentes agroindustriais sobre diferentes corantes e substratos lignocelulósicos =Action of mycoflora from agri-industrial effluents on different dyes and lignocellulosic substrates

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Ana Maria Queijeiro López

2011-09-01

Full Text Available Enzimas extracelulares de fungos são importantes para sua sobrevivência em ambientes inóspitos, sendo capazes de degradar compostos recalcitrantes. Fungos filamentosos secretam hidrolases e fenoloxidases capazes de degradar complexos de estruturas aromáticas,como de alguns xenobióticos. O propósito deste trabalho foi testar diferentes corantes (Azul de Metileno, Azure B, Verde Malaquita e Cristal Violeta, em substituição ao composto Poly R478, no método de seleção de microrganismos degradadores de fenóis em meio sólido, além de comparar tal atividade de Micoflora isolada de efluentes de indústria sucroalcooleira com a de outros fungos adquiridos em coleção oficial. Os corantes testados revelaram-se ótimos substitutos do Poly R478. O isolado que apresentou atividade descolorante mais intenso do que a do diâmetro de seu crescimento (Cladosporium sp. foi testado, então, em meio líquido frente a dois substratos naturais e um sintético (bagaço de cana, serragem de madeira e azul de metileno. Este removeu altas concentrações de glic��dios redutores, proteínas e fenóis totais, além de reduzir a DQO em meio com serragem de madeira como substrato fenólico natural. Tal fungo, portanto, mostrou-se promissor para compor consórcios visando cometabolismo ebiorremediação de efluentes nos quais há presença de compostos fenólicos ou outros recalcitrantes com estrutura semelhante à de lignina.Extracellular enzymes of fungi are important for survival in inhospitable environments, as they are able to degrade recalcitrant compounds. Filamentous fungi secrete hydrolases and phenoloxidases that are capable of degrading complexes of aromatic structures, such as certain xenobiotics. The purpose of this study was to test different dyes (methylene blue, Azure B, Malachite Green and Crystal Violet, replacing the compound Poly R478 in the method of selection of phenol decomposer microorganisms in solid medium, and compare this

Biological control of Penicillium italicum, P. digitatum and P. expansum by the predacious yeast Saccharomycopsis schoenii on oranges Controle biológico de Penicillium italicum, P. digitatum e P. expansum com a levedura predadora Saccharomycopsis schoenii em laranjas

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Raphael S. Pimenta

2008-03-01

Full Text Available In this study we evaluated the ability of Saccharomycopsis schoenii Nadson and Krassiln (UWO-PS 80-91 as biocontrol agent against plant pathogenic filamentous fungi P. expansum Link (UFMG 01-2002, P. italicum Wehmer (LCP 61.1199, and P. digitatum (Pers.: Fr. (LCP 984263, LCP 68175 and LCP 4354. S. schoenii was able to reduce disease severity in oranges inoculated with all fungi. Among the phytopathogens, P. digitatum LCP4354 was the most virulent whereas P. digitatum LCP 68175 was the most susceptible to predation. The yeast was able to survive for 21 days on the fruit surface and did not produce lesions on oranges. Production of antagonistic substances by S. schoenii was not detected using standard techniques. Our results point to the potential use of S. schoenii to control postharvest phytopathogens in fruits.Este estudo avaliou a capacidade de levedura Saccharomycopsis schoenii Nadson & Krassiln (UWO-PS 80-91 em controlar o crescimento dos fungos fitopatogênicos Penicillium expansum Link (UFMG 01-2002, P. italicum Wehmer (LCP 61.1199, e P. digitatum (Pers.: Fr. (LCP 984263, LCP 68175 e LCP 4354. S. schoenii reduziu a severidade da doença em laranjas inoculadas com todos os fitopatógenos testados. Entre estes fitopatógenos, P. digitatum LCP4354 apresentou a maior virulência enquanto que P. digitatum LCP 68175 foi o mais suscetível à predação. A levedura foi capaz de permanecer viável, sem produzir lesões na superfície dos frutos por 21 dias. Outra característica desejável observada foi a ausência de produção de substâncias antagonistas. Sendo assim, este trabalho evidência o potencial de utilização da levedura S. schoenii em protocolos de controle biológico de doenças pós-colheita em laranjas.

Qualidade física do solo sob sistemas de preparo e cobertura morta em pomar de laranja Soil physical quality under planting and mulching systems in an orange grove

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Jonez Fidalski

2009-01-01

Full Text Available O objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito de preparo do solo e de cobertura morta sobre a qualidade física de um Latossolo, em um pomar de laranja 'Pêra'. O experimento foi instalado em Paranavaí, PR, em área com Brachiaria brizantha. O delineamento foi o de blocos ao acaso, em parcelas subsubdivididas, com 12 tratamentos e 4 repetições. Nas parcelas foram estudados os sistemas plantio direto, preparo em faixas e preparo convencional; nas subparcelas, os manejos com e sem cobertura morta, na linha das plantas de laranjeira 'Pêra'; e nas subsubparcelas, os porta-enxertos Citrus limonia Osb. e Citrus reshni Hort. ex Tan. Foram coletadas amostras de solo nas linhas das plantas, sob o rodado e no entrerrodado do trator, para quantificação de densidade, macroporosidade e microporosidade. O plantio direto de laranja em pastagem manteve a qualidade física do solo nas linhas das plantas, no entrerrodado e sob o rodado. O preparo convencional comprometeu a qualidade física do solo sob o rodado. A qualidade física do solo foi favorecida pelo menor revolvimento do solo, resultante do plantio direto ou do preparo em faixas, e pelo manejo da cobertura morta nas linhas das plantas, após o plantio das laranjeiras.The objective of this work was to evaluate the effects of planting and mulching systems on the soil physical quality of a Typic Haplorthox (Rhodic Ferralsol, in a grove cultivated with orange cultivar Pêra. The experiment was established in Paranavaí, PR, Brazil, in a field dominated by the forage grass Brachiaria brizantha. The experiment had a randomized complete block split-split plot design, with 12 treatments and 4 replicates. The main plots were no-tillage, strip-tillage, and conventional tillage systems; in the split plots, systems with or without mulching in plant rows were evaluated; and in the split-split plots, the root stocks Citrus limonia Osb. and Citrus reshni Hort. ex Tan. were evaluated. Soil samples were collected

Variação da concentração de vitamina C, ºBrix e acidez em néctar de laranja em embalagens cartonadas = Modification of vitamin C concentration, Brix and acidity in orange nectar in aseptic packaging

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Telma Lucia de Oliveira

2007-07-01

Full Text Available Amostras de néctar de laranja, acondicionadas em embalagens cartonadas, foram armazenadas em local climatizado (25°C e em refrigerador (4°C. Durante oito semanas, análises de vitamina C, Brix e acidez foram realizadas no momento da abertura daembalagem, e seu produto residual foi ainda analisado durante quatro dias de estocagem em refrigerador. Analisando-se os resultados das variáveis por métodos estatísticos, observou-se que a temperatura de armazenagem influencia a quantidade de vitamina C do néctar delaranja. Ocorre decréscimo significativo na concentração de vitamina C, mas não há influência da temperatura de armazenagem no Brix e acidez do produto. O tempo de armazenamento influencia vitamina C, Brix e acidez. Constata-se, ainda, que após oito semanas de estocagem e quatro dias de abertura da embalagem a quantidade de vitamina C,em um copo de 200 mL do néctar de laranja estudado, supre a necessidade média diária de um adulto (60 mg.Samples of orange nectar in aseptic packaging were stored incontrolled room temperature (25°C and in a refrigerator (4°C. For eight weeks, analyses of vitamin C, Brix and acidity were conducted as the packages were opened, and their residual products were further analyzed during a period of four days stored in a refrigerator.By using statistical models from the results found, it was concluded that storage temperature influences the quantity of vitamin C in orange nectar. There was a significant decrease in vitamin C concentration in nectar, but storage temperature does not influenceacidity or Brix. Storage time does influence vitamin C, Brix and acidity. It was concluded that after eight weeks of storage and four days of opening the package, the amount of vitamin C in a 200 mL glass of orange nectar is enough to supply the average needed dailyintake (60 mg of vitamin C for an adult.

AUTOMATIC AND DIRECT MICROSCOPIC SOMATIC CELLS COUNT OF LACAUNE DAIRY SHEEP, USING THE ROSENFELD AND METHYL GREEN-PIRONIN STAINS CONTAGEM AUTOMÁTICA E MICROSCÓPICA DIRETA DAS CÉLULAS SOMÁTICAS DO LEITE DE OVELHAS DA RAÇA LACAUNE, UTILIZANDO COMO CORANTES O ROSENFELD E VERDE DE METIL E PIRONINA-Y

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Viviani Gomes

2010-04-01

Full Text Available The objectives of the present study were the analysis of cell counts, the comparison between different methods for counting cells and the quantification of different types of cells observed in the milk of Lacaune sheep, using automatic somatic cell counts (SCC and direct microscopic SCC. Milk smears were stained with methyl green-pyronin-Y and Rosenfeld stain. Mean of  automatic cell counts was 0.145 x106 cells/mL of milk, and mean of direct microscopic counts using methyl green-pyronin-Y and Rosenfeld were respectively 0.157 and 0.193 x106 cells /mL of milk. Samples used in direct microscopic counts were evaluated according to the different types of cells and the following results were recorded: 0.094 and 0.14 x106 mononuclear cells /mL, 0.063 and 0.051 x106 polymorphonuclear cells /mL of milk using methyl green-pyronin-Y and Rosenfeld stain, respectively. It may be concluded that there were differences in the methods used for counting cells. The number of cells recorded was lower when methyl green-pyronin-Y and automatic counts were used, compared with direct microscopy using Rosenfeld stain.

KEY WORDS: somatic cells and cytology, lacaune, milk, sheep.
O presente estudo teve como objetivo a análise da celularidade, a comparação dos diferentes métodos de contagem celular e a quantificação dos diferentes tipos celulares presentes no leite de ovelha da raça Lacaune através da contagem de células somáticas (CCS automática e da CCS microscópica. Coraram-se os esfregaços lácteos com os corantes verde de metil e pironina-Y e Rosenfeld. O valor mediano da contagem celular automática foi de 0,145 x106 células/mL de leite, e os valores das contagens microscópicas diretas utilizando verde de metil e pironina-Y e Rosenfeld foram respectivamente de 0,157 e 0,193 x106 células/mL de leite. Avaliaram-se as amostras destinadas às contagens microscópicas diretas de acordo com os diferentes tipos celulares, encontrando-se os

Compostos bioativos em frutas cítricas: quantificação, avaliação da atividade antioxidante, parâmetros de cor e efeito da pasteurização

OpenAIRE

Moura, Lilian Maria [UNESP

2010-01-01

As frutas cítricas são muito consumidas e apreciadas, não só devido ao seu paladar agradável como também ao valor nutricional que possuem. O Brasil é o maior produtor e exportador mundial de laranjas, suco de laranja concentrado congelado e de suco de laranja pasteurizado (NFC - Not From Concentrated), sendo o estado de São Paulo o maior produtor. Já outras frutas cítricas como limão Siciliano, Grapefruit e Lima da Pérsia possuem uma produção nacional ainda pequena e parte do consumo interno ...

Elaboração de biscoitos de chocolate com substituição parcial da farinha de trigo por polvilho azedo e farinha de albedo de laranja Chocolate biscuits preparation with partial substitution of wheat flour by fermented cassava starch and orange albedo flour

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Aline Alves Oliveira Santos

2011-03-01

Full Text Available Os consumidores estão cada vez mais exigentes e preocupados com a saúde e, por consequência, exigindo produtos naturais que deverão ser seguros e promover qualidade de vida. O presente trabalho teve o objetivo de desenvolver biscoitos com farinhas mistas de polvilho azedo e farinha de albedo de laranja, utilizando um planejamento fatorial 2³, com variáveis independentes: concentração de polvilho azedo, açúcar e farinha de albedo de laranja, e variáveis respostas: as características sensoriais: aparência, aroma, textura e sabor, além da impressão global, utilizando escala hedônica estruturada de nove pontos. Os biscoitos foram avaliados também quanto às características físico-químicas. As médias obtidas para as características sensoriais estiveram na faixa que vai de cinco (não gostei nem desgostei até sete (gostei moderadamente, não apresentando diferença significativa (P≤0,05 para todas as características sensoriais avaliadas. Dessa maneira, foi possível escolher a formulação ideal obtida de acordo com os parâmetros nutricionais, por não existir diferença sensorial significativa, que foi 35% de polvilho azedo, 100% de açúcar e 7,5% de farinha de albedo de laranja. No teste sensorial comparativo com os biscoitos comercial, padrão e otimizado, as características sensoriais aparência, sabor e textura apresentaram diferença significativa (P≤0,05. As características físico-químicas apresentaram resultados correspondentes aos padrões estabelecidos pela legislação brasileira, e o teor de fibra bruta do biscoito otimizado foi de 3,08%, assim, pode ser classificado como biscoito "fonte de fibras".The consumers are increasingly demanding and worried about health and, consequently, requiring natural products that should be safe and that promote life quality. The present research had the objective to develop biscuits with mixed flour of fermented cassava starch and orange albedo flour, using a 2³ factorial

Distribuição de raízes da laranja 'Valência' irrigada por autopropelido Root distribution of 'Valência' orange under traveler gun irrigation

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Roberto Testezlaf

2007-06-01

Full Text Available O objetivo deste trabalho foi avaliar a distribuição do sistema radicular de laranjas 'Valência' com porta-enxerto limão 'Cravo' (Citrus limonia Osbeck, com 36 anos de idade, irrigadas por autopropelido, em Latossolo Vermelho-Amarelo. Foram retiradas amostras de solo em dois raios ortogonais de cinco árvores, um na direção da linha da cultura e outro na entrelinha, até 60 cm de profundidade. A distribuição do sistema radicular foi determinada pela massa de matéria seca das raízes com diâmetro igual ou menor que 1,5 mm. A camada de 0-40 cm apresentou o maior porcentual de raízes, para ambos os raios de amostragem, com redução na concentração a partir do final da copa das árvores para as entrelinhas da cultura.The objective of this work was to evaluate root distribution of 36 years old 'Valência' oranges with Citrus limonia Osbeck rootstock, under traveler gun irrigation, in Typic Hapludox. Soil samples were taken from five trees in two orthogonal radii, one in the direction of the crop rows and the other in between rows, at 60 cm depth. The root system distribution was determined by dry weight of the roots with diameters equal or less than 1.5 mm. The 0-40 cm soil layer showed the larger percentage of root, with reduction of root concentration from the end of the tree canopy to between rows.

Aditivos na conservação do bagaço de laranja in natura na forma de silagem Conservation of fresh orange peel by ensilage process using additives

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Luís Carlos Vinhas Ítavo

2000-10-01

Full Text Available Estudaram-se os efeitos de aditivos na fermentação e composição do bagaço de laranja, em silos laboratoriais de PVC com capacidade para 15 kg, distribuídos ao acaso com três silos por tratamento: sem aditivo (CT, inoculante enzimático microbiano (IN e ácidos fórmico (FO, propiônico (PP e acético (AC. As amostras foram tomadas antes (0 e 2, 8, 16, 32 e 64 dias após a ensilagem. Analisaram-se os teores de matéria seca (MS, proteína bruta (PB, fibra em detergente neutro (FDN e detergente ácido (FDA, a digestibilidade in vitro da matéria seca (DIVMS e da parede celular (DIVPC, o pH, a capacidade tampão (CATP e o N amoniacal. A silagem sem aditivo apresentou os menores teores de MS. Os teores de PB, FDN e FDA da silagem tratada com ácido fórmico (FO foram os menores. As DIVMS e DIVPC foram constantes, com exceção do tratamento com ��cido fórmico (FO, que foi linear negativo, em função do tempo de ensilado. O comportamento do pH apresentou equações de regressão cúbicas, com exceção do tratamento com ácido fórmico, que foi linear. A silagem tratada com ácido fórmico apresentou os menores valores de CATP (25,7 a 39,1 mg HCl/100 g MS e os maiores de N amoniacal (3 a 4% N total. Os aditivos não melhoraram a qualidade e o valor nutricional da silagem de bagaço de laranjaThe objective of this experiment was to study the effects of different additives on fermentation and composition of orange peel silage. Fresh orange peel was ensiled in 15-kg capacity PVC laboratory silos that were arranged according to a randomized design with three silos per treatment: without additive (control, enzyme inoculate (EI, formic acid (FA, propionic acid (PA and acetic acid (AA. Samples of orange peel were taken before ensiling (0, and 2, 8, 16, 32 and 64 days after ensiling. Samples of fresh and ensiled orange peel were analyzed for dry matter (DM, crude protein (CP, neutral detergent fiber (NDF, acid detergent fiber (ADF, in vitro dry

Blendas PVC/NBR por processamento reativo I: desenvolvimento do processo de vulcanização Dinâmica in situ PVC/NBR blends by reactive processing I: in situ dynamic vulcanization process

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Fábio R. Passador

2007-06-01

Full Text Available Vulcanização dinâmica é o processo de vulcanização de um elastômero durante a mistura no estado fundido com um termoplástico, que resulta em uma classe de materiais denominada termoplásticos vulcanizados. Neste trabalho, um novo tipo de termoplástico vulcanizado foi obtido por vulcanização dinâmica in situ da blenda PVC/NBR, utilizando-se um sistema de cura a base de enxofre (S e combinação dos aceleradores 2,2-ditiomercaptobenzotiazol (MBTS e dissulfeto de tetrametiltiuram (TMTD. As blendas PVC/NBR (90/10, 80/20 e 70/30% em massa foram processadas em um reômetro de torque Haake (Rheomix 600 a 160 °C com rotação de 60 rpm. As blendas obtidas por processamento reativo foram caracterizadas por calorimetria diferencial de varredura (DSC para determinação do grau de cura. Observou-se aumento no grau de cura das blendas com o tempo de mistura sendo o sistema de cura considerado eficiente.Dynamic vulcanization is a process of vulcanization of an elastomer during melt mixing with a thermoplastic wich results in material called thermoplastic vulcanizates or TPVs. In this study, a new kind of TPV was obtained by in situ dynamic curing of poly(vinyl chloride (PVC/nitrile rubber (NBR blends. The crosslinking of PVC/NBR blends was accomplished using sulphur (S/tetramethylthiuram disulphide (TMTD and mercaptobenzthiazyl disulphide (MBTS curative system during the reactive processing. The blends of PVC/NBR at the ratio of 90/10; 80/20 and 70/30 wt. (% were melt mixed using a Haake Rheomix 600 at 160 °C and rotor speed of 60 rpm. The curing behavior of NBR was investigated by a Monsanto Rheometer and the degree of cure was calculated using differential scanning calorimetry (DSC for different mixing times. It was observed that the degree of cure increases with the mixing time and the crosslinking system used in this work was considered efficient.

Descascamento de laranja 'Pêra' em função da duração do tratamento hidrotérmico Peeling of 'Pera' sweet orange related to the duration of the hydrothermal treatment

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Ana Luiza Pinheiro

2009-09-01

Full Text Available Os objetivos deste trabalho foram adequar a tecnologia de descascamento de laranja 'Pêra' pelo uso do tratamento hidrotérmico e avaliar sua influência na atividade respiratória e nas características físico-químicas, microbiológicas e sensoriais dos frutos. O tempo de descascamento, o rendimento em frutos comercializáveis e a temperatura interna dos frutos durante o tratamento também foram avaliados. O tratamento consistiu em colocar os frutos em banho-maria a 50°C por 10, 15, 20, 25 e 30 minutos. Em seguida, os frutos foram descascados retirando-se a parte peduncular com a faca e, posteriormente, o flavedo e o albedo foram retirados manualmente. Os frutos sem tratamento hidrotérmico foram considerados controle. Os frutos foram armazenados durante seis dias a 5°C. O tratamento hidrotérmico alterou a atividade respiratória dos frutos somente nas primeiras horas após o processamento. A temperatura interna dos frutos, após 30 minutos de tratamento, atingiu no máximo 35°C. Não ocorreram alterações nas características físico-químicas e microbiológicas dos frutos. O tratamento não alterou o sabor, melhorou a aparência, diminuiu em até 78% o tempo de descascamento e aumentou o rendimento em frutos comercializáveis. Conclui-se que o tratamento hidrotérmico de 10 a 30 minutos pode ser utilizado como técnica de descascamento para laranja 'Pêra'.The objective of this research was to adapt the technology of peeling of 'Pera' sweet orange for the use of hydrothermal treatment, and to evaluate its influence in the respiratory activity and physicochemical, microbiologic and sensorial characteristics of fruits. Peeling time, marketable fruits yield and internal fruit temperature during the treatment were also evaluated. The hydrothermal treatment consisted of water-bath fruits at 50°C for 10, 15, 20, 25 e 30 minutes. The fruits were peeled by first opening cut the peduncle region with a knife and then, the flavedo and albedo

Comportamento tintorial do Mycobacterium leprae: revisão histórica Tinctorial behavior of Mycobacterium leprae: a historical review

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Luiz Fernando de Góes Siqueira

1983-08-01

Full Text Available Foi feita revisão histórica sobre os corantes utilizados na identificação do Mycobacterium leprae. Foram analisadas para cada corante, sua composição química, propriedades tintoriais e a capacidade de assimilação pelo bacilo nas diversas técnicas de coloração.A historical review was made of the dyes utilized to identify the Mycobacterium leprae. The chemical composition and the tinctorial properties of these substances and the dye assimilation capacity of the bacilli were analyzed.

Corantes têxteis

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Guaratini Cláudia C. I.

2000-01-01

Full Text Available A dye is a colored substance used to impart permanent color to other substances. Its most important use is in coloring textile fibers and fabrics. The removal of colour from dyehouse waste waters is currently a major problem in the textile sector. This paper provides an overview of the treatment technologies that can currently be used by the textile processor and the developments over the past decade with respect to the toxicological and ecotoxicological properties of synthetic organic dyes.

Efeito do tipo de descasque e da temperatura de armazenamento na qualidade de laranjas 'Pera' minimamente processadas Effect of type of peeling and storage temperature on quality of minimally processed "Pera-rio" oranges

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Juliana Rodrigues Donadon

2004-12-01

Full Text Available O objetivo deste trabalho foi avaliar a influência do tipo de descasque, manual, mecânico e enzimático, e do armazenamento, a 5ºC e 10ºC e ambiente (21-23ºC, na vida útil de laranjas 'Pêra' do tipo Rio, minimamente processadas. As laranjas foram colhidas maduras, e imediatamente lavadas, higienizadas e descascadas. Após a eliminação da casca, as frutas foram desinfetadas e embaladas em bandejas de isopor revestidas com filme PVC esticável. Durante o armazenamento sob as diferentes temperaturas, avaliaram-se a aparência, a quantidade de suco drenado, o aparecimento de podridões, a perda de massa fresca, a intensidade respiratória, os conteúdos de O2 e CO2 no interior das embalagens, a coloração, os teores de ácido ascórbico (AA e de sólidos solúveis totais (SST, e acidez titulável (AT, assim como a relação SST/AT. Foram realizadas avaliações microbiológicas, bem como testes de aceitabilidade e de preferência de compra pelo consumidor. Somente os produtos descascados enzimaticamente (DE apresentaram perda de suco, que aumentou com o tempo e a temperatura de armazenamento. A perda de massa fresca ocorreu em todos os produtos, mas os DE e os armazenados a 21-23ºC apresentaram os maiores valores. Todas as laranjas processadas apresentaram pico respiratório na primeira hora após o descascamento, seguido de redução e estabilização. O descascamento enzimático e as menores temperaturas de armazenamento levaram aos teores mais elevados de O2 e aos mais baixos de CO2, nas embalagens. As frutas processadas apresentarem baixa contagem de microrganismos mesófilos, psicrófilos e coliformes totais, e ausência de coliformes fecais. Podridões apareceram nas descascadas manual (DM e mecanicamente (DME após 13 dias, 8 dias e 4 dias a 5ºC e 10ºC e ambiente (21-23ºC, respectivamente. Os produtos obtidos com descascamento manual (DM não diferiram dos DME ou DE, quanto aos teores de AT, SST e AA e relação SST/AT. Os

Rickettsioses emergentes e reemergentes numa região endêmica do Estado de Minas Gerais, Brasil

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Galvão Márcio A. M.

2002-01-01

Full Text Available O trabalho descreve um inquérito sorológico para rickettsioses em escolares e cães de Novo Cruzeiro, Minas Gerais, Brasil, em 1998. Trezentos e trinta e um escolares pertenciam a uma área endêmica e 142 a uma área não endêmica do município. Trinta e nove (10,1% soros foram reativos à Reação de Imunofluorescência Indireta (RIFI para Rickettsia rickettsiino título de 1:64, sendo que dentre esses reativos, 35 eram de estudantes de escolas de área endêmica. Dentre os 73 cães analisados quanto à presença de anticorpos anti R. rickettsii, anti Ehrlichia chaffeensise anti Ehrlichia canisà RIFI no título de 1:64, 3 (4,11%, 11 (15,07% e 13 (17,81% desses animais foram reativos respectivamente aos antígenos testados. Conclui-se que, a sororeatividade para R. rickettsiiem indivíduos sadios sem história prévia de febre maculosa brasileira, uma doença marcante por sua alta letalidade, e a presença de sororeatividade para Ehrlichiacom potencial patogênico para o homem em cães, nos leva a indagar sobre a transmissão ao homem de outras espécies da família Rickettsiae na área estudada.

Prognostic value of non-reactive burst suppression EEG pattern associated to early neonatal seizures Valor prognóstico do EEG com padrão de surto-supressão não reativo associado a convulsões neonatais precoces

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Magda Lahorgue Nunes

2005-03-01

como objetivo correlacionar aspectos clínicos e eletroencefalográficos associados a prognóstico em longo prazo de recém - nascidos (RN com padrão de surto - supressão não reativo no EEG. MÉTODO: Foram selecionados para este estudo RN com EEG neonatal realizado no Laboratório de Neurofisiologia Clínica do Hospital São Lucas da PUCRS e acompanhados na mesma instituição, com idade concepcional superior a 37 semanas (na data do EEG, cujos registros estivessem disponíveis para revisão. RESULTADOS: Foram incluídos 12 RN, 50% apresentaram crises convulsivas a partir do primeiro dia de vida. Em todos as convulsões eram refratárias ao tratamento medicamentoso. Em 50% a etiologia foi considerada criptogênica, 33% apresentavam erros inatos do metabolismo e 17% tinham história clínica e achados de neuroimagem sugestivos de encefalopatia hipóxico - isquêmica. O seguimento clínico demonstrou que 7/12 evoluíram para óbito, sendo 3 durante o primeiro ano de vida e um no período neonatal. Os sobreviventes apresentavam grave comprometimento do desenvolvimento neuropsicomotor e déficits neurológicos múltiplos, 92% seguiram com epilepsia refratária e 58% evoluíram para síndrome de West. CONCLUSÃO: O reconhecimento de padrão de surto - supressão não reativo no EEG neonatal pode ser relacionado a diversas doenças neurológicas e é associado a convulsões precoces e refratárias. Existe também definida associação entre este padrão e elevada morbi-mortalidade neonatal além do desenvolvimento de epilepsia pós-neonatal.

Study of the enthalpy-entropy mechanism from water sorption of orange seeds (C. sinensis cv. Brazilian for the use of agro-industrial residues as a possible source of vegetable oil production Estudo do mecanismo entálpico-entrópico de sorção da água de sementes de laranja (C. sinensis cv. Brasileira, para a utilização de resíduos agroindustriais como uma possível fonte de produção de óleo vegetal

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Daniele Penteado Rosa

2013-02-01

Full Text Available Orange seeds are a promising agroindustry-waste which can be implemented in the extraction and production of vegetable oil. The relationship between moisture content and water activity provides useful information for the processing and storage of this waste item. The aim of this study was to determine the mechanism of water sorption enthalpy-entropy of orange seeds (C. sinensis cv. Brazilians according to the moisture content. Therefore, desorption isotherms were determined at five different temperature (30, 40, 50, 60, and 70 ºC under a wide range of moisture content (0.005-0.057 kg kg-1 d.b. and water activity (0.02-0.756. Theoretical and empirical models were used for modeling the desorption isotherms. An analytical solution of the Clausius-Clapeyron equation was proposed to compute the isosteric heat of sorption, the differential entropy, and Gibbs free energy using the Oswin model when the effect of temperature on the hygroscopic equilibrium was considered.As sementes de laranja são resíduos promissores da agroindústria com um alto potencial de aplicação na produção de óleo vegetal. A relação entre o conteúdo de umidade de equilíbrio e a atividade de água fornece informações úteis para seu processamento e armazenamento. O objetivo deste trabalho foi determinar o mecanismo entalpia-entropia de sorção da água de sementes de laranja (C. sinensis cv. Brasileiros em função do teor de umidade. Para isso, isotermas de dessorção das sementes de laranja foram determinados em cinco níveis de temperaturas (30, 40, 50, 60 e 70 ºC em um intervalo de umidade de equilíbrio (0.005-0.057 kg kg-1 d.b. e atividade de água de 0,02-0,756. Modelos teóricos e empíricos foram usados para a modelagem das isotermas de dessorção. A solução analítica da equação de Clausius-Clapeyron foi proposta para calcular o calor isostérico de sorção, a entropia diferencial e a energia livre de Gibbs através do modelo de Oswin quando o

Degradação de corantes reativos pelo sistema ferro metálico/peróxido de hidrogênio Degradation of reactive dyes by the metallic iron/ hydrogen peroxide system

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Cláudio Roberto Lima de Souza

2005-03-01

Full Text Available In this work the degradation of aqueous solutions of reactive azo-dyes is reported using a combined reductive/advanced oxidative process based in the H2O2/zero-valent iron system. At optimized experimental conditions (pH 7, H2O2 100 mg L-1, iron 7 g L-1 and using a continuous system containing commercial iron wool, the process afforded almost total discolorization of aqueous solutions of three reactive azo-dyes (reactive orange 16, reactive black 5 and brilliant yellow 3G-P at a hydraulic retention time of 2.5 min. At these conditions the hydrogen peroxide is almost totally consumed while the released total soluble iron reaches a concentration compatible with the current Brazilian legislation (15 mg L-1.

Avaliação das fermentações alcoólica e acética para produção de vinagre a partir de suco de laranja - doi: 10.4025/actascitechnol.v32i2.4275

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Dinéia Tessaro

2010-07-01

Full Text Available O Brasil, em virtude de suas condições climáticas, destaca-se como grande produtor de frutas. No entanto, parcela considerável desta produção acaba sendo perdida, em face da degradação natural, maceração durante manuseio, ou ainda, por imperfeições que inviabilizam a comercialização. Neste trabalho, laranjas não-comercializáveis foram empregadas na produção de vinagre, utilizando-se três tratamentos com diferentes teores de açúcar (T1: suco in natura; T2: 18 ºBrix e T3: 22 ºBrix. Com base em análises, foi verificada maior produção de álcool e vinagre nos tratamentos T2 e T3 em detrimento de T1, provavelmente pela maior disponibilidade de substrato para os processos de conversão realizados pelos microorganismos. Entre T2 e T3, os resultados para o último tratamento foram mais satisfatórios, embora quantidades consideráveis de açúcares remanescentes tenham sido verificadas após o processo de fermentação alcoólica.

Maturação e determinação do ponto de colheita de frutos de envira-caju

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Josianny Feitosa de Farias

2011-09-01

Full Text Available O presente trabalho objetivou identificar o ponto de colheita, os índices de maturação e a qualidade dos frutos da envireira-caju (Onychopetalum periquino. Os frutos foram colhidos em cinco estádios de maturação (1-verde; 2-verde-laranja; 3-laranja; 4-laranja-vinho, e 5-vinho, sendo o estádio 5 colhido já amadurecido na planta e usado como padrão na determinação do ponto de colheita e do índice de qualidade do fruto. Os frutos colhidos foram armazenados a 26 ± 3 ºC e 85-90% de UR. O delineamento experimental foi o inteiramente casualizado, em esquema de parcela subdividida no tempo com tratamento adicional, com quatro repetições de três frutos cada. As parcelas compreenderam os estádios de maturação na colheita, e as subparcelas, a maturação no dia da análise (0 dia para todos os estádios, 4 dias para os estádios 1 e 2, e 2 dias para os estádios 3 e 4. A interação entre o ponto de colheita e o armazenamento afetou significativamente todas as variáveis analisadas, exceto o rendimento de polpa. Os frutos colhidos no estádio verde-laranja atingiram índices de qualidade equivalente aos frutos amadurecidos na planta, após o amadurecimento. O ponto de colheita dos frutos corresponde à cor verde-laranja da casca, contendo 0,14% de acidez total titulável (AT; 8,62% de sólidos solúveis (SS; 64,17 de SS/AT; 60,55 g de peso médio, e 60,37% de rendimento de polpa, constituindo índices confiáveis do ponto de colheita.

Indução e cultivo in vitro de gemas adventícias em segmentos de epicótilo de laranja-azeda In vitro induction and culture of adventitious buds in epicotyl segments of sour orange

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Rosely Pereira da Silva

2008-10-01

Full Text Available O objetivo deste trabalho foi avaliar a indução e a formação de gemas adventícias em explantes de laranja-azeda, pelo uso de fitorreguladores. Em experimentos de organogênese in vitro foram avaliados 6-benzilaminopurina (BAP, thidiazuron (TDZ e cinetina (CIN, em diferentes concentrações e sob duas condições de luminosidade; BAP e CIN combinados ou não com ácido naftalenoacético (ANA; e BAP e CIN isoladamente ou combinados entre si. Segmentos de epicótilo de 1 cm de comprimento, provenientes de plântulas de laranja-azeda germinadas in vitro, foram utilizados como explantes. Para induzir a formação de gemas, os segmentos foram cultivados em meio MT com ou sem adição de fitorreguladores. O material foi cultivado a 27ºC em ausência de luz por 30 dias, seguidos de fotoperíodo de 16 horas. O delineamento experimental foi inteiramente casualizado, com quatro ou cinco repetições, a depender do experimento e, cada repetição foi constituída de placa de Petri com 20 explantes. Após 60 ou 70 dias de cultivo foram avaliados o percentual de explantes responsivos e o número de gemas por explante. A adição de BAP ao meio de cultura, combinada ou não com ANA, e em combinações com CIN promovem melhor resposta organogênica.The objective of this work was to evaluate the induction and formation of adventitious buds in sour orange explants through the use of plant regulators. In vitro organogenesis experiments were conducted to evaluate the effect of BAP, TDZ, and KIN in different concentrations and under two light conditions; BAP and KIN, combined or not with NAA; BAP and KIN, separately or in combined concentrations. Sour orange epicotyl segments (1 cm length, from in vitro germinated plants, were used as explants. In order to induce bud formation, the explants were cultured in MT medium with or without the addition of plant regulators. The material was cultivated at 27ºC in the absence of light for 30 days, followed of culture

Produção de snacks extrusados à base de polvilho doce e fibra de laranja Production of extruded snacks from cassava starch and orange fiber

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Magali Leonel

2010-06-01

Full Text Available Este trabalho teve por objetivo avaliar o efeito da umidade, temperatura de extrusão e rotação da rosca na produção de produtos extrusados expandidos com a utilização do polvilho doce e da polpa de laranja desidratada como matéria-prima. O processo seguiu delineamento central composto rotacional com três fatores, totalizando 15 tratamentos (oito pontos fatoriais, seis pontos axiais e um ponto central com seis repetições. Os produtos obtidos foram caracterizados quanto ao índice de expansão (IE, ao volume específico (VE, ao índice de solubilidade em água (ISA e à cor (L*, a* e b*. Os resultados mostraram efeito das condições operacionais do processo sobre as características físicas dos produtos, e produtos claros com maior expansão e menor solubilidade em água foram obtidos nas condições mais elevadas de temperatura (80-90°C, condições intermediárias de umidade (16% e rotação da rosca (218rpm.This research aimed to evaluate the effect of moisture, extrusion temperature and screw speed in the production of flax snacks using as raw material cassava starch and dehydrated orange pulp. The process followed the central composite rotational design to three factors, totaling 15 treatments (8 factorial points, 6 star points and 1 center point with 6 repetitions. The products obtained were characterized for expansion rate, specific volume, water solubility index and color (L*, a* and b*. The results showed the effect of operational conditions on the physical characteristics of products, and clear products with larger expansion and lower water solubility index were obtained in conditions of the highest temperature (80-90°C and moisture (16% and intermediate screw speed (218rpm.

ANÁLISE TERMODINÂMICA DA DESTERPENAÇÃO DO ÓLEO DA CASCA DE LARANJA COM CO2 SUPERCRÍTICO A PARTIR DE UMA MISTURA SINTÉTICA

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Silvio A.B. VIEIRA DE MELO

1997-12-01

Full Text Available O projeto do processo de desterpenação do óleo da casca de laranja com CO2 supercrítico exige o bom conhecimento do comportamento de fases da mistura envolvida. Neste trabalho, faz-se uma análise termodinâmica preliminar desse processo, calculando-se a seletividade a partir da modelagem do equilíbrio líquido-vapor (ELV para o sistema CO2-limoneno-linalol, com base em dados ternários medidos recentemente. Utilizou-se uma modificação da equação de Peng-Robinson e, com dados binários de ELV, avaliou-se a sua capacidade preditiva considerando-se 2 aspectos: a predição do equilíbrio a uma certa temperatura usando-se os parâmetros estimados em outra temperatura e a predição do comportamento de fases do sistema ternário com os parâmetros estimados dos sistemas binários. Foram determinados também os parâmetros de interação entre limoneno e linalol a partir dos dados experimentais do ternário.Process design for supercritical CO2 deterpenation of orange peel oil requires accurate knowledge of phase behavior. This work is focused on modeling high-pressure vapor-liquid equilibrium for the ternary system CO2-limonene-linalool, owing to do a preliminary thermodynamics analysis of this process based on calculated selectivity values. A modification of Peng-Robinson equation of state was adopted to regress binary interaction parameters from experimental VLE data and its capacity for temperature extrapolating calculations was investigated. A comparison of ternary VLE obtained from the respective binary systems and that calculated using additionally ternary informations was done.

Padrões de identidade e qualidade de fermentados acéticos comerciais de frutas e vegetais Quality pattern and identity of commercial fruit and vegetable vinegar (Acetic acid fermentation

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Fabíola Pedrosa Peixoto Marques

2010-05-01

Full Text Available Este trabalho objetivou identificar padrões de identidade e qualidade de vinagres e quantificar a presença de compostos fenólicos totais em vinagres produzidos a partir de frutas e vegetais. Analisaram-se, em triplicata, vinagres de cana-de-açúcar, cana-de-açúcar com milho, kiwi, laranja, laranja com mel, maçã, arroz, manga, maracujá, milho, tangerina, tangerina com milho, vinagre de vinho tinto e vinagre de vinho branco. Foram realizadas análises de extrato seco, densidade, acidez volátil, pH, cinzas, grau alcoólico, açúcares redutores e polifenóis totais. Os resultados foram submetidos à ANOVA e as médias destes ao teste de Tukey ao nível de 5%. Houve correlação estatística entre extrato seco e densidade. Todas as amostras apresentaram valores de 0% de álcool. A presença do mel na formulação do vinagre de laranja com mel (43,27 mg EAG 100.mL-1 contribuiu para o aumento do conteúdo de polifenóis totais em relação ao de laranja (28,83 mg EAG.100 mL-1 em 50%. O fermentado de laranja com mel apresentou teor de polifenóis totais (43,27 mg EAG.100 mL-1 maior que o vinagre de vinho tinto (31,86 mg EAG.100 mL-1, assim como os de laranja e tangerina (34,36 mg EAG.100 mL-1. Conclui-se que houve diferenças entre as amostras para os parâmetros analisados e que os fermentados acéticos de laranja com mel, laranja e tangerina apresentam maior conteúdo de polifenóis totais que o de vinho tinto.This work aimed to identify the patterns of identity and quality of vinegars and quantify the presence of total phenolics compounds in fruit and vegetable vinegars, Vinegars made from sugar cane, sugar cane and corn, kiwi, orange, orange and honey, apple, rice, mango, passion fruit, corn, tangerine, tangerine and corn, red wine, and white wine were analyzed in triplicates. Analyses of dry extract, density, volatile acidity, pH, ashes, alcoholic content, reducing sugars, and total polyphenols were performed. The results were submitted

Controle de verrugose, melanose e leprose em laranja pera, com fungicidas e acaricida em mistura com adubo foliar Control of citrus scab, melanose and leprosis with fungicides and miticide mixed to foliar fertilizer

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W. Bettiol

1994-12-01

Full Text Available Pulverizações com ziram (Rodisan SC, oxicloreto de cobre (Coprantol BR e óxido de fembutatina (Torque 500 SC em dosagens normais e subdosagens, isoladamente ou em mistura com um adubo foliar originário da fermentação glutâmica do melaço, controlaram de forma efetiva a verrugose, melanose e leprose em laranja pera. A aplicação isolada do resíduo da fermentação glutâmica do melaço, base para diversos adubos foliares, nas dosagens de 0,25% e 5% do produto comercial Ajifol, não interferiu na ocorrência de verrugose e melanose. Entretanto, ocasionou um aumento do número de frutos com leprose, do número de lesões de leprose por fruto e do número de ácaros da leprose (Brevipalpus phoenicis Geipsks nas folhas e nos frutos.Normal dosage and tinder-dosage sprays of ziram (Rodisan SC; cooper oxychloride (Coprantol BR and fenbutatin oxide (Torque 500 SC, isolately or in association with Ajifol, a foliar fertilizer from molasses glutamic fermentation, provided efficient control of scab, melanose and leprosis in 'Pera' orange. Sprays of Ajifol at 0.25 and 5% had no effect on the rate of occurrence of scab and melanose, but was correlated with increases in the rates of fruits with symptoms of leprosis, number of leprosis spots per fruit, and the number of leprosis mites (Brevipalpus phoenicis Geijskes on leaves and fruits.

Porta-enxertos para laranjeiras-doces (Citrus sinensis (L. Osb., em Rio Branco, Acre

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Ana da Silva Ledo

1999-07-01

Full Text Available O objetivo deste trabalho foi de avaliar o comportamento de sete cultivares de laranjeiras- doces: 'Baia 101', 'Baianinha IAC 79', 'Monte Parnaso', 'Pêra D6', 'Natal 112', 'Valência 27' e 'Aquiri', sobre diferentes porta-enxertos: limão 'Cravo', tangerinas 'Cleópatra' e 'Sunki' e citrange 'Carrizo', nas condições edafoclimáticas de Rio Branco, Acre. O delineamento experimental foi em parcelas subdivididas, com as cultivares nas parcelas, os porta-enxertos nas subparcelas e os quatro anos de avaliação como repetições. As laranjeiras 'Pêra D6', 'Natal 112' e 'Valência 27' apresentaram tendências de maior produção quando enxertadas sobre o limão 'Cravo', e a laranja 'Aquiri' quando enxertada sobre citrange 'Carrizo'. Em relação aos demais porta-enxertos, o limão 'Cravo' mostrou tendências de induzir maior produção/volume de copa e peso médio do fruto, e menor teor de sólidos solúveis totais e acidez total. As laranjas do grupo Baia ('Baia 101', 'Baianinha IAC 79' e 'Monte Parnaso' produziram frutos com baixa percentagem de suco; não são recomendadas para plantio em Rio Branco, AC. Com base nos resultados obtidos, recomendam-se os porta-enxertos citrange 'Carrizo', tangerina 'Cleópatra' e limão 'Cravo' para a laranja 'Aquiri', e o porta-enxerto limão 'Cravo' para as laranjas 'Pêra D6', 'Natal 112' e 'Valência 27'.

Ligninases production by Basidiomycetes strains on lignocellulosic agricultural residues and their application in the decolorization of synthetic dyes Produção de ligninases por linhagens de fungos Basidiomicetos usando resíduos agrícolas lignocelulósicos e aplicação das enzimas na descoloração de corantes sintéticos

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Eleni Gomes

2009-03-01

. byrsina produziu a maior quantidade de lacase (200 U mL-1 enquanto que Lentinus sp. foi o melhor produtor de manganês peroxidase (MnP e lignina peroxidase (LiP (7 e 8 U mL-1, respectivamente, quando cultivados em meio composto por farelo de trigo. A avaliação do efeito da suplementação de nitrogênio do substrato sólido lignocelulósico (palha de arroz indicou um aumento de 3 a 4 vezes na produção de lacase. A caracterização das enzimas mostrou que as lacases apresentaram atividade ótima em pH 3,0-3,5 e foram estáveis em pH de neutro a alcalino. O pH ótimo para atividade de MnP e LiP foi de 3,5 e entre 4,5 e 6,0, respectivamente. Todas as linhagens produziram lacase com atividade ótima a 55-60°C, enquanto as peroxidases apresentaram atividades máximas entre temperaturas de 30 e 55°C. A aplicação das soluções enzimáticas brutas, obtidas pelo cultivo das linhagens em meio de farelo de trigo, em testes de descoloração de corantes sintéticos de diferentes grupos químicos levou a mais 70% de perda de cor dos corantes RBBR e de cybacron blue 3GA, em 6h de tratamento. Os dados obtidos indicaram que as soluções enzimáticas contendo ligninases produzidas pelas linhagens de basidiomicetos estudadas promoveram a descoloração de corantes sintéticos.

Efeito da luz e da temperatura de congelamento sobre a estabilidade das antocianinas da pitanga roxa The effects of light and freezing temperature upon the stability of purple surinam cherry's anthocyanins

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Vera Lúcia Arroxelas G. de Lima

2005-03-01

Full Text Available As antocianinas são corantes naturais que podem ser utilizadas como alternativa em substituição aos corantes sintéticos. Entretanto, a baixa estabilidade destes compostos é o principal fator que dificulta sua aplicação como corante em alimentos. Frente à escassez de estudo sobre o pigmentos antociânicos da pitanga roxa, este trabalho teve como propósito avaliar a sua estabilidade à luz e ao congelamento. Utilizando a leitura de absorbância do extrato antociânico submetido às condições experimentais foi evidenciado que a luz reduziu o seu tempo de meia-vida, enquanto que a temperatura de congelamento exerceu pequeno efeito na degradação dos pigmentos.Anthocyanins are natural colorants that can be used as alternative to synthetic dyes. However, the low stability of these compounds is the main drawback in their application as food colorants. Since the information on anthocyanin pigments in Surinam cherry is scarce, the purpose of this investigation was to assess their stability to light and freezing storage. The anthocyanin extract absorbance, under the experimental conditions, showed that light incidence reduced the half-life of anthocyanin extract; meanwhile the freezing storage had little effect on these pigments degradation.

Ação de Micoflora de efluentes agroindustriais sobre diferentes corantes e substratos lignocelulósicos - doi: 10.4025/actascibiolsci.v33i4.6187 Action of mycoflora from agri-industrial effluents on different dyes and lignocellulosic substrates - doi: 10.4025/actascibiolsci.v33i4.6187

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Ana Maria Queijeiro López

2011-09-01

Full Text Available Enzimas extracelulares de fungos são importantes para sua sobrevivência em ambientes inóspitos, sendo capazes de degradar compostos recalcitrantes. Fungos filamentosos secretam hidrolases e fenoloxidases capazes de degradar complexos de estruturas aromáticas, como de alguns xenobióticos. O propósito deste trabalho foi testar diferentes corantes (Azul de Metileno, Azure B, Verde Malaquita e Cristal Violeta, em substituição ao composto Poly R478, no método de seleção de microrganismos degradadores de fenóis em meio sólido, além de comparar tal atividade de Micoflora isolada de efluentes de indústria sucroalcooleira com a de outros fungos adquiridos em coleção oficial. Os corantes testados revelaram-se ótimos substitutos do Poly R478. O isolado que apresentou atividade descolorante mais intenso do que a do diâmetro de seu crescimento (Cladosporium sp. foi testado, então, em meio líquido frente a dois substratos naturais e um sintético (bagaço de cana, serragem de madeira e azul de metileno. Este removeu altas concentrações de glicídios redutores, proteínas e fenóis totais, além de reduzir a DQO em meio com serragem de madeira como substrato fenólico natural. Tal fungo, portanto, mostrou-se promissor para compor consórcios visando cometabolismo e biorremediação de efluentes nos quais há presença de compostos fenólicos ou outros recalcitrantes com estrutura semelhante à de lignina.Extracellular enzymes of fungi are important for survival in inhospitable environments, as they are able to degrade recalcitrant compounds. Filamentous fungi secrete hydrolases and phenoloxidases that are capable of degrading complexes of aromatic structures, such as certain xenobiotics. The purpose of this study was to test different dyes (methylene blue, Azure B, Malachite Green and Crystal Violet, replacing the compound Poly R478 in the method of selection of phenol decomposer microorganisms in solid medium, and compare this activity

ISOTERMAS DE SORCION DE AGUA EN RESIDUOS DE EXTRACCIÓN DE JUGO DE NARANJA ISOTERMAS DE SORCAO DA AGUA EM RESIDUOS DE EXTRACAO DE SUCO DE LARANJA SORPTION ISOTHERMS OF WATER IN ORANGE JUICE EXTRACTION RESIDUES

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MÓNICA OMAÑA

2010-06-01

Full Text Available Los residuos de extracción de jugo de naranja, tales como, hollejos, cáscaras y semillas, son conocidos como citropulpa, su uso puede generar dos grandes impactos, ser una fuente potencial de materia prima en la industria de alimentos concentrados para animales; y reducir el problema generado al ambiente, con el uso innecesario de los rellenos sanitarios. El propósito de este trabajo es obtener experimentalmente la isoterma de sorción de agua en la citropulpa, a una temperatura de trabajo de 20°C en un amplio rango de actividad de agua (0,33 -0,97 a partir de dos productores de jugo de naranja, denominados Túnez y Pomelo. El proceso utilizado para determinar las curvas isotérmicas de sorción, es el método recomendado por el Proyecto COST 90, el cual consistió en colocar una cantidad de muestra conocida en un recipiente hermético con una humedad relativa determinada, hasta que su peso no varíe o alcance el eguilibrio. Además se realizó un ajuste con el modelo propuesto por Smith obteniéndose errores medios de 8.56% y 7.57% para Túnez y Pomelo, respectivamente.Os residuos de extração de suco de laranja, tais como, pele, cascas e sementes, são conhecidas como citripolpa, seu uso pode gerar dois grandes impactos, ser urna fonte potencial de materia prima na industria de alimentos concentrados para animáis; e reduzir o problema gerado ao ambiente, com o uso desnecessário dos recheados sanitarios. O propósito deste trabalho é obter experimentalmente a isoterma de sorção da agua na citripolpa, a urna temperatura de trabalho de 20° C numa ampia categoría de atividades da agua (0,33 -0,97 a partir de dois produtores de suco de laranja, chamados Túnez e Pomelo (pomo. O processo empregado para determinar as curva isotermas de sorção, é o método recomendado pelo Projeto COST 90, o qual consistiu em colocar urna quantidade de mostra conhecida num recipiente hermético com urna umidade relativa determinada, até que o seu peso

Physicochemical and microbiological characteristics of minimally processed 'Champagne' oranges (Citrus reticulata × Citrus sinensis in different packgings Características físico-químicas e microbiológicas de laranjas 'Champagne' (Citrus reticulata x Citrus sinensis minimamente processadas em diferentes embala

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Juliana da Silva Agostini

2013-03-01

Full Text Available The objective of this study was to investigate the influence of the level of minimal processing and modified atmosphere on the quality of 'Champagne' orange stored under refrigeration. The fruits were subjected to the following processing: a whole fruit without flavedo; b whole fruit without flavedo and albedo; and c segmented into wedges and packed as follows: uncoated packaging (control; polyethylene film; PVC film; gelatin-based edible films (3%; and polyesthyrene translucent plastic container with a lid. The minimally processed oranges were stored at 5 ± 1°C for 8 days and were subjected to physicochemical and microbiological analyses every two days. Greater weight loss occurred in fruits without flavedo and segmented, uncoated, and coated with the edible gelatin film During storage, there was a slight increase in Total Soluble Solids (TSS for the treatments with greater weight loss and reduction in acidity and ascorbic acid, regardless of the packaging type. The microbial counts did not exceed the acceptable limits in the treatments; however, higher counts were observed at the end of storage. The minimally processed fruit packed in lidded polystyrene containers and polyethylene and PVC films kept their overall fresh visual appearance with a few physicochemical and microbiological changes up to the 8th day of storage.Objetivou-se com este trabalho determinar a influência do nível de processamento mínimo e atmosfera modificada na qualidade de laranja 'Champagne' minimamente processada armazenada sob refrigeração. Laranjas submetidas aos seguintes processos: a remoção do albedo; b remoção do albedo e flavedo; c segmentada em gomos, foram acondicionadas em embalagem sem revestimento (controle, com filme de polietileno, com filme de PVC, com revestimento comestível de gelatina a 3% e em pote plástico com tampa de poliestireno. O armazenamento dos frutos foi realizado a 5 ± 1 °C por oito dias, sendo submetidos a análises f

Leguminosa no controle integrado de plantas daninhas para aumentar a produtividade da laranja-'Pêra' Legume plants in the integrated weeds control to improve orange 'Pera' yield

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JOSÉ EDUARDO B. DE CARVALHO

2002-04-01

Full Text Available Objetivou-se avaliar a produtividade da laranja-'Pêra', em dois ecossistemas, considerando dois diferentes manejos de solo para o controle integrado de plantas daninhas. O experimento foi instalado nos municípios de Rio Real e Conceição do Almeida, Bahia, no período de 1994 a 1999, em área total de 6000 m², em cada local. O manejo utilizado pelo produtor constou de três capinas manuais nas linhas de plantio e três gradagens nas entrelinhas, enquanto o manejo proposto utilizou como cobertura vegetal o feijão-de-porco (Canavalia ensiformes L., nas entrelinhas do pomar, associado a uma subsolagem. O controle químico das plantas daninhas nas linhas do pomar foi realizado duas vezes ao ano com glifosate. O manejo proposto apresentou melhores resultados em relação ao manejo do produtor nos dois municípios para todos os parâmetros analisados: peso do fruto, número de frutos por planta e produtividade. Em Conceição do Almeida, o sistema proposto foi 56,8% mais produtivo que o do produtor e, em Rio Real, 64,9%.Aimed to evaluate the productivity of sweet orange "Pera" grown considering two different ecosystems and under two soil management systems to control weeds. This work was carried out at the cities of Rio Real and Conceição de Almeida, Bahia State, during the period from 1994 to 1999. The soil management used by the farmer comprised three hoeings within planting lines and three harrowings between the planting lines. The new soil management proposed used a green cover of pig beans (Canavalia ensiformes, L. between the planting lines along with subsoiling, associated with a chemical control of the weeds by Gliphosate, on the planting lines, twice a year. The soil management proposed yielded better results than the farmer soil management at both ecosystems for fruit weight of fruit, number, and plant productivity. At Conceição do Almeida and Rio Real the proposed soil management was 56,8% and 64,9%, respectively, superior than the

Acceptance of commercial powdered orange flavored refreshment and their correlation to physicochemical parameters/ Avaliação da aceitação de preparados sólidos comerciais para refresco sabor laranja e correlação com parâmetros físico-químicos

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Marta de Toledo Benassi

2006-07-01

Full Text Available Powdered fruit-flavored soft drinks have gone through changes in their formulation with the addition of ulp, juice and gums, leading to a great diversity in market products nowadays. The objective of this work was to evaluate if the consumers acceptance for 12 orange-flavored powdered drink mix could be correlated to their physicochemical characteristics. The parameters determined were pH, titratable acidity,soluble solids, vitamin C content, color and turbidity. The results were analyzed by ANOVA and Principal Component Analysis. Consumers (56, using a nine point hedonic scale, evaluated the acceptance. ANOVA and Internal Preference Mapping were applied to data. Considering the average grades, it was observed that the orange flavored powered drinks were accepted (values from 5.0 to 6.0. The use of the Map allowed the identification and characterization of consumers groups and their preferences. The majority of the consumers (60.7% preferred samples characterized by intermediate values of ratio (10 to 15 OBRIX.100mL/g, orange color (0.9 to 1.5 UA and cloudiness (0.6 to 0.75 UA, as well as high pH (3.0 to 3.2. The other panelists were divided between two groups. One (17.9% preferred products with low cloudiness, clearer and less acids. The other group (17.9% preferred samples more turbid and with an intense orange color.Os preparados em pó sólidos para refresco têm sido submetidos a alterações na sua formulação com adição de polpa, suco e gomas, havendo hoje grande diversidade nos produtos de mercado. O objetivo do trabalho foi verificar se a aceitação de 12 preparados comerciais sabor laranja poderia ser correlacionada as características físico-químicas. Foram determinados pH, acidez titulável, sólidos solúveis, teor de vitamina C, cor e turbidez. Os resultados foram analisados por ANOVA e Análise de Componentes Principais. A aceitação foi avaliada por 56 consumidores, empregando-se escala hedônica de nove pontos. Os dados

Antecipação do período de diagnose foliar em laranjeira 'Pêra' no Amazonas

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Jairo Rafael Machado Dias

2013-07-01

Full Text Available O objetivo deste trabalho foi avaliar a possibilidade de se antecipar o período de realização da diagnose foliar em laranjeira 'Pêra'. Vinte e sete pomares representativos da região produtora de laranja do Estado do Amazonas foram monitorados durante o ano agrícola de 2011/2012. Foram realizadas diagnoses da composição nutricional (CND em amostras foliares retiradas durante a floração e quando a árvore apresentava frutos com três e seis meses de idade (época tradicional para o monitoramento nutricional. Pomares com produtividade superior a 25 Mg ha‑1 foram selecionados para o estabelecimento dos padrões de referência. O estado nutricional da laranja variou com o estádio fenológico no qual se realizou a amostragem foliar, o que fez com que fosse necessário estabelecer normas CND para cada período. Com a antecipação da diagnose para o período de floração, observou-se aumento nas concentrações foliares de N, P, K e Cu diminuição e nas de Ca. A antecipação da diagnose foliar em laranja 'Pêra' depende da geração de padrões nutricionais CND específicos para cada época de amostragem.

Análise exploratória das características morfológicas e qualitativas de variedades de laranjeiras de mesa da coleção em brejão - PE

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Renata Cristina Medeiros

2013-06-01

Full Text Available Este trabalho teve como objetivo avaliar as características morfológicas e os aspectos físicos, físico-químicos e químicos das plantas e dos frutos de 15 variedades de laranjas cedidas pelo Centro Nacional de Pesquisa de Mandioca e Fruticultura (Embrapa - CNPMF, e plantadas na Estação Experimental do Instituto Agronômico de Pernambuco, Brejão-PE. Foram avaliados: diâmetro do caule acima e abaixo da linha de enxertia e a relação entre eles, diâmetro da copa, altura da planta e volume de copa. Nos frutos, as avaliações consistiram em: formato, coloração do epicarpo, massa do fruto, massa do suco, altura e diâmetro do fruto, espessura do mesocarpo e do endocarpo, número de sementes por fruto e rendimento em suco. O delineamento experimental foi em blocos casualisados, com quatro repetições e uma planta por parcela. Para o aspecto qualitativo dos frutos, utilizou-se o mesmo delineamento, e foram avaliados através de 12 descritores. Apenas seis das variedades de laranjas estudadas estão dentro das exigências do Programa Brasileiro para a Modernização da Horticultura e cinco das variedades de laranjas mostraram-se com maturação diferente das descritas na literatura.

Retorno econômico dos investimentos em P&D na citricultura paulista

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Margarida Garcia de Figueiredo

2012-09-01

Full Text Available O presente estudo teve como principal objetivo medir o retorno econômico dos investimentos em P&D na citricultura paulista. O Brasil é o maior exportador mundial de suco de laranja, e o estado de São Paulo responde por 98% das exportações brasileiras de suco. A metodologia utilizada foi o cálculo da produtividade total dos fatores (PTF, através do Índice de Tornqüist, para posterior comparação com os gastos em pesquisa e desenvolvimento no setor. Verificou-se que, para cada R$ 1,00 investido na pesquisa citrícola, obtém-se aumento de R$ 13,67 no valor da produção de laranja no estado de São Paulo.

ORGANOGÊNESE IN VITRO DE Citrus EM FUNÇÃO DE CONCENTRAÇÕES DE BAP E SECCIONAMENTO DO EXPLANTE CITRUS IN VITRO ORGANOGENESIS RELATED TO BAP CONCENTRATIONS AND EXPLANT SECTION

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THAÍS LACAVA DE MOURA

2001-08-01

Full Text Available O sucesso de técnicas biotecnológicas no melhoramento in vitro de Citrus depende diretamente do desenvolvimento de protocolos eficientes para regeneração de plantas. Objetivou-se avaliar o efeito de concentrações de 6-benzilaminopuria (BAP na organogênese in vitro de limão-'Cravo' e laranja-'Pêra', bem como o efeito do seccionamento do explante em laranja-'Valência'. Para o limão-'Cravo', foram utilizados como explante, segmentos internodais de plântulas germinadas in vitro, cultivados em meio MT e variando-se as concentrações de BAP em 0; 2,5; 5; 7,5 e 10 mg.L-1. Nas laranjas-'Pêra' e 'Valência' os explantes foram segmentos do epicótilo de plântulas germinadas in vitro. Os explantes de laranja-'Pêra' foram cultivados em meio MT variando-se as concentrações de BAP em 0; 1; 2; 3 e 4 mg.L-1. Para a laranja-'Valência', metade dos explantes foram seccionados e cultivados em meio MT acrescido de 1,0 mg.L-1 de BAP. Todas as brotações obtidas foram alongadas no meio de cultura MT + 25 g.L-1 de sacarose + 1 mg.L-1 de ácido giberélico (GA3 e enraizadas no meio MT + 25 g.L-1 de sacarose + 0,5 g.L-1 de carvão ativado + 1 mg.L-1 de ácido naftaleno acético (ANA. O melhor resultado para o número de brotações adventícias foi obtido na concentração 2,5 mg.L-1 de BAP para limão-'Cravo', e nas concentrações 1,0 e 2,0 mg.L-1 de BAP para laranja-'Pêra'. O seccionamento dos explantes favoreceu a organogênese in vitro da laranja-'Valência', porém as brotações apresentaram menor índice de enraizamento.The establishment of efficient plant regeneration protocols is essential for the success and application of in vitro breeding biotechnologies in Citrus. The objective of this work was to verify the effect of 6-benzilaminopurine (BAP on the in vitro organogenesis of Rangpur lime (Citrus limonia (L. Osbeck and 'Pera' sweet orange (Citrus sinensis (L. Osbeck, and the effect of cutting the explant on the in vitro organogenesis of

EXTRAÇÃO DO SUMO DA BETA VULGARIS COMO ALTERNATIVA SUSTENTÁVEL NA PRODUÇÃO DE TINTAS

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Gabriela Camila Ribeiro

2017-04-01

Full Text Available O trabalho apresenta a extração do sumo da beterraba a partir de um método simples ao mais complexo, sendo utilizado apenas a pigmentação arrocheada para a fabricação de tinta natural, sem corantes para que não deteriore o material. Teremos a infusão da beterraba, deixando que aconteça naturalmente por minutos, dias ou semanas, para que possamos obter um pigmento completamente natural, utilizando também um aparelho, cujo nome é soxhlet, tendo a propriedade de extrair o sumo de lipídios em apenas algumas horas, dependendo do tamanho que seja o lipídio utilizado. Após a pigmentação fez necessário a adição de um aglutinante com objetivo de formar uma liga. Tento como resultado uma tinta sem corantes e não prejudicial ao meio ambiente.

HESPERIDINA DIMINUI O COLESTEROL SANGUINEO DE RATOS ALIMENTADOS COM GORDURA SATURADA

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JULIO CéSAR VINUEZA

2009-06-01

Full Text Available

O objetivo deste estudo foi avaliar o efeito da hesperidina nos níveis dos lípides sanguíneos em ratos tratados com dieta acrescida de gordura saturada. Ratos machos Wistar (194 ± 16g receberam hesperidina administrada isoladamente, ou adicionada ao suco de laranja, associada com dieta enriquecida com gordura saturada. Após 30 dias de tratamento foram realizadas as análises bioquímicas do colesterol total, HDL-C e triglicérides no soro dos animais. Não foram observadas diferenças estatísticas entre os grupos para os níveis de triglicérides, como também não houve diferenças no ganho de peso dos animais tratados com hesperidina ou com suco de laranja mais hesperidina. Houve, todavia, uma diminuição significativa no colesterol total e no HDL-C com a suplementação da hesperidina, isolada ou em associação com o suco de laranja. Estes resultados apontam um papel hipocolesterolêmico da hesperidina no metabolismo do colesterol no rato.

Estudo das características de adsorção de água e da estabilidade das microcápsulas de óleo essencial de laranja na seleção de material de parede Water adsorption characteristics and stability of orange essential oil microcapsules in the wall material selection

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D. P. R. ASCHERI

1999-12-01

Full Text Available Este trabalho consistiu no estudo e comparação das características de adsorção de água de três amostras de microcápsulas de óleo essencial de laranja, obtidas pela secagem por atomização de três diferentes emulsões preparadas pela adição de óleo essencial de laranja (oel, a uma solução aquosa de material de parede (mp constituída de capsul (5,0, 0,0 e 10,0%, goma arábica (5,0, 10,0 e 0,0% sendo constante para as três emulsões a maltodextrina (36,0%, água (44,0% e óleo essencial (10,0%. A microencapsulação foi realizada a 220 e 110° C de ar de entrada e saída do secador usando um atomizador rotativo a 20.000rpm. Com base à determinação das isotermas de adsorção de água a 30, 40 e 50° C e usando o modelo de GAB para ajustar os pontos experimentais foram avaliadas as características das isotermas, a estabilidade e área superficial de adsorção de água das diferentes amostras de microcápsulas obtidas. Os resultados indicaram ser importante o estudo das características de adsorção de água para estimar a estabilidade das microcápsulas de oel e a comparação destas mostrou que as microcápsulas obtidas pela secagem por atomização da emulsão preparada com 5,0% de capsul e 5,0% de goma arábica apresentaram o melhor resultado.This work consisted of the study and comparison of the water adsorption characteristics of three samples orange essential oil microcapsules obtained by spray drying of three different emulsions prepared by the addition of orange essential oil (oel to an aqueous solution of wall material (mp constituted of capsul (5.0, 0.0 and 10.0%, arabic gum (5.0, 10.0 and 0.0% being constant for the three emulsions the maltodextrin (36.0%, water (44.0% and essential oil (10.0%. The microencapsulation was accomplished to 220 and 110°C of entrance air and exit of the dryer using a wheel atomizer to 20,000rpm. With base to the determination of the water adsorption isotherms to 30, 40 and 50°C and

Attributes of packing and intention for purchase towards orange juice and nectar / Atributos da embalagem e intenção de compra de suco e néctar de laranja

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Sandra Helena Prudêncio

2009-12-01

Full Text Available The attributes of five packages of orange juice and orange nectar were evaluated by focus group and conjoint analysis techniques. The attributes and levels were identified such as brand name (well known and less known, price (high and low, information (“natural, “no food preservative”, “vitamin C-rich” and without information and type of juice (juice and nectar, as being relevant to consumers purchase attitude. Eight packages images containing different combinations of the chosen attributes were elaborated, according to a fractional factorial design (24-1. The images were evaluated, in terms of purchase intention, by 101 consumers. There was a segmentation of the consumers in three groups according to the similarity in the purchase behavior. The previous knowledge of the brand name, low price and the declarations of “natural”, “no food preservatives” and “vitamin C-rich” in the frontal part of the packing reveal to be important to improve the commercialization of the product.Atributos de cinco embalagens comerciais de suco e néctar de laranja foram avaliados por meio das técnicas grupos de foco e análise conjunta. Foram levantados os atributos e níveis, marca (muito conhecida e menos conhecida, preço (alto e baixo, declarações (“natural, sem conservantes, rico em vitamina C” e sem informação e tipo de bebida (suco e néctar, como relevantes na atitude de compra de consumidores. Elaboraram-se oito imagens de embalagens contendo diferentes combinações dos atributos levantados, obedecendo ao delineamento fatorial fracionado (24-1. As imagens foram avaliadas, quanto à intenção de compra, por 101 consumidores. Houve a segmentação dos consumidores em três grupos de acordo com a similaridade no comportamento de compra. O conhecimento prévio da marca, preço baixo e as declarações “natural”, “sem conservantes” e “rico em vitamina C” na face frontal da embalagem mostram-se importantes para a maior

Visitantes florais e produção de frutos em cultura de laranja ( Citrus sinensis L. Osbeck = Floral visitors and fruit production on sweet orange crop ( Citrus sinensis L. Osbeck

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Lourdes Maria Gamito

2006-10-01

Full Text Available O presente experimento foi realizado em florada de laranja (Citrus sinensis L. Osbeck, variedade Pera-Rio, com os objetivos de estudar os insetos visitantes nas flores d e laranjeira, o seu comportamento nas flores, o tipo de coleta efetuada e o efeito dessas visitas na produção de frutos, em quantidade e qualidade. Os dados de freqüência foram obtidos por contagem nos primeiros 10 minutos de cada horário, das 8h às 18h, em três dias distintos, percorrendo-se as linhas da cultura. O comportamento forrageiro de cada espécie de inseto foi avaliado através de observações visuais, no decorrer do dia, no período experimental. Os insetos observados foram abelhas africanizadas Apis mellifera, Trigona spinipes e Tetragonisca angustula. As abelhas A. mellifera foram os visitantes florais maisfreqüentes e preferiram coletar néctar comparado ao pólen. Os botões florais descobertos produziram mais frutos que os botões florais cobertos. Os frutos decorrentes do tratamento coberto foram menores, mais ácidos e com menor quantidade de vitamina C que os frutos do tratamento descoberto. The present experiment was carried out in flowerage of sweet orange(Citrus sinensis L. Osbeck, Pera-rio variety, to study the insects involv ed in pollination, their behaviour in the flower (nectar or pollen collection and the effect of the pollination on fruit production (quantity and quality. More frequent insects were recorded daily (counted during ten minutes, every hour from 8:00 a.m. to 6:00 p.m., with three replications. The forage behaviour and nectar and/or pollen collect was also observed. The insect visitors onflowers were Africanized honey bee Apis mellifera, followed by stingless bees Trigona spinipes and Tetragonisca angustula. A. mellifera were the most frequent visitors and preferred to collectnectar than pollen. The uncovered flowers -buds produced more fruits than the covered ones. Another observation was that fruits derived from covered

Determinação eletroanalítica de corante reativo presente como contaminante em proteínas purificadas por cromatografia de afinidade Electroanalytical determination of a reactive dye currently used in affinity chromatography for protein purificaton

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Marly E. Osugi

2004-06-01

Full Text Available Procion Green HE-4BD is a reactive dye currently used in affinity purification, and commonly present as a contaminant in the final biological preparation. An assay method is described to determine trace amounts of the dye in the presence of human serum albumin(HSA and leakage from agarose as affinity sorbent by cathodic stripping voltammetry. The proposed method is based on the reductive peak at -0.55V in B-R buffer pH 3 (E=0V and t= 240s, obtained when samples of HSA 2% (m/v containing dye concentrations in sodium hydroxide pH 12 are submitted to a heating time of 330 min at 80 ºC. Linear calibration curves can be obtained for RG19 dye concentrations from 5x10-9 mol L-1 to 8 x10-8 mol L-1. The detection limit (3sigma is 1x10-9 mol L-1.

Efeitos do flavonóide quercetina e dos corantes bixina e norbixina sobre parâmetros sanguíneos de coelhos Effects of the flavonoid quercetin and the natural dyes bixin and norbixin on blood parameters of rabbits

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Leonardo Ramos Paes Lima

2003-09-01

Full Text Available Avaliou-se a ação terapêutica da quercetina, bixina e norbixina, na dose diária de 0,01mol/kg, em coelhos hiperlipidêmicos induzidos por colesterol a 0,5% e ácido cólico a 0,1%, durante o período de vinte e oito dias, após o qual foram dosados colesterol, colesterol-HDL, triacilgliceróis, uréia, creatinina, ácido úrico, proteínas totais, cálcio, aspartato aminotransferase e alanina aminotransferase. Estes estudos são importante para se verificarem os efeitos de flavonóides e corantes sobre o metabolismo destas substâncias, permitindo a interpretação de desordens hepáticas ou renais. Os resultados mostraram que os teores de colesterol foram menores para os animais tratados com bixina (-4,03% e quercetina (-35,07%, enquanto sua associação reduziu o nível de uréia em 5,73%. Nenhuma das substâncias testadas apresentou efeitos deletérios, todavia, não é possível demonstrar a inocuidade destes compostos.The objective of this study was to evaluate the therapeutic action of quercetin, bixin and norbixin, in the daily dose of 0,01mol/kg, in hyperlipidemic rabbits induced by cholesterol at 0.5% and colic acid at 0.1%, during the period of twenty-eight days, after which they were anesthetized and samples of blood were collected, in order to determine cholesterol, HDL-cholesterol, triacylglycerols, urea, creatinine, uric acid, total proteins, calcium, aspartate aminotransferase and alanine aminotransferase. These researchs are important to verify the effects of flavonoids and natural dyes on the metabolism of these constituents, in order to study hepatic or renal disorders. The results showed that cholesterol was reduced by bixin (-44.03% and by quercetin (-35.07%, while the association reduced urea in 5.73%. None of the constituents analyzed in this study presented deleterious effects and it was not possible to demonstrate the innocuity of these compounds.

Avaliação sensorial, microbiologia e físico-química de suco artificial de laranja adicionado de diferentes agentes adoçantes

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Iago Felipe da Silva Leite

2016-11-01

Full Text Available Diante do aumento do consumo de adoçantes por vários fatores e a procura por uma dieta mais saudável,  para a redução dos riscos de doenças como, diabetes, obesidade, entre outras, este trabalho teve como objetivo avaliar a diferença da doçura e aceitação dos diferentes agentes adoçantes em sucos artificiais. Foram formulados sucos em pó sabor laranja e adicionado os diferentes agentes adoçantes (sacarose, demerara, stevia pura, sacarina sódica + ciclamato de sódio e sacarina sódica + ciclamato de sódio + stevia. Realizou-se analises de pH e de sólidos solúveis totais (ºBrix para as diferentes formulações, ocorrendo variações, além das análises microbiológicas para coliformes totais e Salmonella sp/25g, resultando em ausência para ambos Os resultados apontam que as amostras estão próprias para consumo segundo a legislação virgente. A análise foi aplicada no laboratório de análise sensorial da Universidade Federal de Campina Grande e avaliada por 93 provadores. Aplicou-se uma ficha sensorial levando em consideração a aceitação dos agentes adoçantes. Conclui-se que a sacarina sódica + ciclamato de sódio e sacarina sódica + ciclamato de sódio + stevia foi a formulação com maior índice de aprovação.SensoSensory, microbiological and physico-chemical evaluation of artificial orange juice added with different sweetening agents Abstract: The increase in the consumption of sweeteners by several factors. And the demand for a healthier diet with reduced risk of diseases such as, diabetes, obesity, among others, this study aimed to assess the degree of sweetness of difference and acceptance of different sweetening agents. Were formulated artificial juices powdered orange flavor and added different sweeteners (sucrose, demerara, pure stevia, saccharin + sodium cyclamate and sodium saccharin + sodium cyclamate + stevia. We conducted analysis of pH and total soluble solids (° Brix for the different

Produção de laranja 'Pêra' em sistemas de preparo de solo e manejo nas entrelinhas Fruit yields of 'Pêra' orange under different soil tillage and interrow management systems

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Pedro Antonio Martins Auler

2008-02-01

Full Text Available O preparo convencional do solo utilizado na implantação de pomares cítricos com base na remoção da cobertura vegetal e no revolvimento do solo em área total, assim como o manejo de pomares com eliminação da cobertura vegetal das entrelinhas, têm causado erosão e redução da fertilidade dos solos, com reflexos negativos sobre as plantas cítricas e o ambiente. O objetivo deste estudo foi avaliar sistemas de manejo que contribuam para controle da erosão e melhoria da fertilidade de Argissolos originados do arenito Caiuá, cultivados com citros no noroeste do Paraná. Foram avaliados dois sistemas de preparo do solo: convencional (PC, em área total, e preparo em faixas (PF, de 2 m de largura, com diferentes formas de manejo nas entrelinhas. O estudo foi realizado em um pomar de laranja 'Pêra' (Citrus sinensis enxertada em limoeiro 'Cravo' (Citrus limonia, em um Argissolo Vermelho distrófico latossólico. O experimento foi implantado em área ocupada por pastagem (Brachiaria humidicola, em agosto de 1993, no espaçamento de 7 x 4 m, em delineamento de blocos ao acaso, com três repetições e seis tratamentos, sendo: (1 PC e cultivo intercalar com abacaxi, sucedido por controle da vegetação espontânea com herbicida pós-emergente; (2 PC e cobertura vegetal com a leguminosa Calopogonium mucronoides; (3 PC e cobertura vegetal com a leguminosa perene amendoim forrageiro Arachis pintoi; (4 PC e cobertura vegetal com gramínea mato-grosso ou batatais Paspalum notatum; (5 PC e cobertura com vegetação espontânea da gramínea Brachiaria humidicola; e (6 PF e manutenção da gramínea (pastagem remanescente (Brachiaria humidicola. De 1996 a 2005, foram avaliadas a composição química do solo e das folhas e a produção de frutos. No solo, foram observados incrementos significativos no teor de C orgânico (CO nos tratamentos 4 e 6, em relação aos tratamentos 1 e 3. Não houve diferenças significativas entre os tratamentos para produ

Produção, qualidade dos frutos e estado nutricional da laranja valência sob fertirrigação e adubação convencional Yield, fruit quality and nutritional status of valencia orange under fertigation and conventional fertilization

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Luiza H. Duenhas

2005-04-01

Full Text Available O objetivo deste trabalho foi comparar os efeitos de doses de nitrogênio, fósforo e potássio aplicadas via água de irrigação em comparação à aplicação convencional de fertilizantes, com irrigação e sem irrigação. O experimento foi conduzido em um pomar de laranja 'Valência' (Citrus sinensis Osbeck localizado em Pratânia - SP, durante três anos consecutivos, e analisados os dados do último ano de observação. As diferentes formas de aplicação dos fertilizantes e a redução das doses fornecidas via água de irrigação não resultaram em diferenças significativas sobre o número médio de frutos e produtividade. Também não foram constatadas diferenças estatísticas dos tratamentos sobre a qualidade do suco e o estado nutricional das plantas, com exceção do teor de fósforo.The purpose of this study was to compare doses of nitrogen, phosphorus and potassium applied through irrigation water and conventional fertilizer application, with and without irrigation. The experiment was carried out in a Valencia orange (Citrus sinensis Osbeck orchard in Pratania City, São Paulo State, Brazil, during three consecutive years. The data of the last year of observation were analysed. The different fertilizer application methods and the reduction of fertigation doses did not result in significative differences on the average number of fruits and productivily. Statistical differences of treatments on juice quality and plants nutritional status were not found, except leaf phosphorus.

Simultaneous identification of Trypanosoma cruzi surface and internal antigens reactive to different immunoglobulin classes (radio-immunoblotting Identificação simultânea de antígenos internos e de superfície de Trypanosoma cruzi reativos para diferentes classes de imunoglobulinas (radio-immunoblotting

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Anna Maria Simonsen Stolf

1990-10-01

Full Text Available A radioactive Western-blotting technique was developed by which the reactivity of Immunoglobulins (Igs from different classes to both membrane radiolabelled and internal parasite antigens is simultaneously identified. The method includes radioiodination of parasites, polypeptide fractionation by SDS-PAGE, Western-blot transfer and autoradiography of the immunoblots developed with anti-Igs conjugates labelled with enzymes. The analysis is then performed by the comparison of common bands on the autoradiograms and the respective substrate stained nitrocellulose blots. This technique was used to analyse T. cruzi trypomastigote surface labelled antigens reactive to IgM, IgA and IgG specific antibodies. A different pattern of reactivity with acute Chagas' disease patients sera was thus obtained.Classes e subclasses de anticorpos apresentam diferentes funções, influenciando a resposta imune humoral de um hospedeiro, frente a um agente infeccioso. Na maioria dos sistemas, o alvo principal é representado pelos antígenos de membrana do parasita. Entretanto, a identificação de antígenos de superfície de parasitas, reativos para classe (e subclasse de imunoglobulinas que não se ligam a proteína-A implica em imunoprecipitações sucessivas, que levam a perda de antígenos e/ou reações inespecíficas. Visando esse estudo, foi desenvolvida uma técnica denominada "radio-immunoblotting", através da qual a reatividade de imunoglobulinas de diferentes classes para antígenos de membrana (e/ou internos foi analisada simultaneamente. O método constitui na marcação prévia da superfície dos parasitas por radioiodação, fracionamento dos polipeptídeos por SDS/PA-GE, transferência das frações para nitrocelulose, reação com soros e conjugados anti-Igs - peroxidase e autoradiografia dos mesmos, a análise é feita comparando-se os antígenos comuns evidenciados na autoradiografia e nas tiras de nitrocelulose coradas com o substrato da peroxidase

Estudo comparativo do resfriamento de laranja valência, em três sistemas de resfriamento A comparative study of the cooling of oranges using three cooling systems

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Bárbara Teruel

2001-12-01

Full Text Available Este trabalho apresenta um estudo com o qual se pretende comparar o resfriamento de laranja Valência (Citrus Sinensis Osbeck em três sistemas: ar forçado, água gelada e em câmara de estocagem convencional. O sistema de resfriamento com ar forçado operou com um fluxo de ar de 1933 m³ h-1, a 1ºC e umidade relativa (UR de 88,4% ± 2,0, com velocidade do ar em torno de 1 m s-1. Nos experimentos com água gelada foi utilizado um sistema de imersão, com capacidade de 0,23 m³ de água, a 1ºC. A câmara de resfriamento utilizada tinha capacidade de 2,90 J s-1. O tempo de meio e de sete oitavos do resfriamento foi determinado partindo-se das leituras da temperatura no centro dos frutos, com duas repetições. O resfriamento do leito de frutos com ar forçado não se mostrou homogêneo, obtendo-se tempos que variaram de 107 a 170 min, dependendo da posição do fruto no interior da embalagem. No sistema com água gelada o resfriamento acontece uniformemente em todo o leito de frutos, sendo o tempo médio de resfriamento de 57 min. Quando os frutos foram resfriados no sistema convencional, o tempo de resfriamento oscilou de 362 e 460 min, oito vezes maior que o obtido com água e três vezes maior com ar forçado.This work presents a study to compare the cooling of oranges with room cooling, forced-air cooling and hydrocooling systems of the Valência orange (Citrus Sinensis Osbeck. The forced-air cooling system operated with an air flow of 1933 m³ h-1, at 1ºC, relative humidity (RH of 88.4% ± 2.0 and air velocity around 1 m s-1. In the experiments with cold water an immersion hydrocooling system with a capacity of 0.23 m³ of water was used at a temperature of 1ºC, approximately. The half cooling time and seven-eighths cooling time were determined from the temperature data, with two replications. The results showed that the cooling of the bed fruits with forced air is not homogeneous, obtaining a mean between 107 a 170 min, depending on the

Comportamento organizacional: uma aplicação da tipologia de Miles e Snow no setor hoteleiro de Florianópolis-SC Organizational behavior - an application of the typology of Miles and Snow in the hospitality industry from Florianopolis - SC

OpenAIRE

Anderson Soncini Pelissari; Omar Raimundo de Paula Teixeira; Marison Luiz Soares

2011-01-01

Este estudo teve como objetivo verificar o comportamento estratégico adotado pelos administradores de hotéis de Florianópolis, SC, segundo a tipologia de Miles e Snow (1978). Optou-se pela abordagem quantitativa e descritiva, utilizando-se, para coleta dos dados, questionários fechados. Os resultados demonstraram que 45% dos administradores de hotéis de Florianópolis adotam comportamentos prospectores; 31%, analistas; 19%, reativos e 5%, defensivos. Conclui-se, portanto, que os administradore...

Estimativa de produção de laranja valência pela adaptação de um modelo agrometeorológico Yield prediction of orange cultivar valencia through adaptation of an agrometeorological model

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Adriana Novais Martins

2006-01-01

Full Text Available Foi avaliada a influência do fator hídrico (ER/EP e da produção do ano anterior (Yaa/Yp sobre a produção relativa de laranja, variedade Valência (Citrus sinensis Osbeck. enxertada sobre Limão Cravo. Foram considerados os estádios fenológicos de pré-florescimento, florescimento e pegamento dos frutos, em um modelo matemático agrometeorológico multiplicativo, que considera diferentes índices de sensibilidade (lambda. Foram utilizados dados meteorológicos, de produção e fenológicos de 14 anos (safras 1985/86 a 1998/99, de pomar situado na Fazenda Empreendimentos Agropecuários Cambuhy, localizada no município de Matão, SP. Os resultados indicaram melhor desempenho do modelo quando foram utilizados os períodos fenológicos de pré-florescimento no bimestre agosto/setembro, o florescimento em outubro/novembro e o pegamento dos frutos em dezembro/janeiro. A magnitude dos valores dos índices de sensibilidade apontou o estádio de florescimento (outubro/novembro como o mais sensível ao déficit hídrico. Na validação, do modelo obteve-se bom desempenho e as análises forneceram um coeficiente de determinação (R² de 0,81 e índice de concordância (Willmott de 0,95.The influence of the hydric factor influence and the previous year yield relative to the potential (Yaa/Yp, yield was evaluated for orange cultivar Valencia/Cravo (Citrus sinensis Osbeck. The stages of dormancy, flowering and fruit set were considered in a multiplicative mathematic agrometeorological model with different sensitive indices (lambda-values. Meteorological, phenological and crop yield data of an orchard in Matão, SP, Brazil, were analyzed. The obtained results indicated better performance of the model when the periods of dormancy were established in August - September, flowering in October - November and fruit set in December - January. The magnitude of the sensitive index values showed that flowering (Oct - Nov is the most sensitive period for water

Study of colpo-cytological at the capybaras (Hydrochoerus hydrochaeris Caracterização da colpocitologia em capivaras ("Hydrochoerus hydrochaeris"

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Cláudia Diniz Pinto Coelho

2007-12-01

Full Text Available Capybara (Hydrochoerus hydrochaeris is one of the species which has interested farmers due to its performance potential, as a result of the quality of its skin and meat. Based on commercial interests, many studies have been done to understand the reproductive physiology and to answer questions that could help to improve the productive status of these animals. This study was performed to describe the cell types from the vaginal epithelium of capybaras and to compare the efficiency of three dyes on cell staining. The experiment was carried out at Centro de Biodiversidade of USIPA, in Ipatinga/MG. Cells were obtained by the swab technique from five adult animals and stained with Giemsa, Methylene Blue and Shorr. Samples were collected every three and five days, during 30 days. Four types of cells were observed, parabasal cells, intermediate cells and superficial cells (with or without nucleus, besides bacteria and leukocytes. The three dyes were able to stain efficiently on colpocitology, however, Giemsa and Metileno Blue were more practical than Shorr. Colpocytology was shown to be an applicable procedure for this animal species.A capivara (Hydrochoerus hydrochaeris é uma das espécies que tem despertado o interesse de produtores rurais pelo potencial zootécnico, advindo da qualidade do seu couro e da sua carne. Com base no interesse comercial, muitas pesquisas têm sido desenvolvidas para se entender a fisiologia reprodutiva e responder questões que possam ajudar no aumento da produção desses animais em cativeiro. Este estudo foi conduzido com o objetivo de descrever as células do epitélio vaginal de capivaras e comparar a eficiência de três corantes na coloração das mesmas. O experimento foi realizado no Centro de Biodiversidade da USIPA em Ipatinga / MG. As células foram obtidas pela técnica de swab vaginal de cinco fêmeas adultas cativas e coradas com: Giemsa, Azul de Metileno e Shorr. Foram realizadas coletas com intervalos de 3

Estratégia de internacionalização conduzida: um estudo em redes de franquias brasileiras [doi: 10.5329/RECADM.2014002

OpenAIRE

Helder de Souza Aguiar; Flavia L. Consoni; Roberto Carlos Bernardes

2014-01-01

Este artigo analisa as razões que motivam franquias brasileiras a instalarem unidades fora do Brasil. Com base em entrevistas presenciais conduzidas em 2012 com 21 redes de franquias brasileiras (de um total de 88 redes internacionalizadas) observou-se a forte presença de agentes exteriores à organização impulsionando esta iniciativa. Para parte significativa das franquias brasileiras, sair do Brasil e implementar unidades no exterior segue um movimento que não é nem reativo nem proativo. O  ...

Excipientes de medicamentos e as informações da bula Pharmaceutical excipients and the information on drug labels

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Aracy Pereira Silveira Balbani

2006-06-01

Full Text Available OBJETIVO: Avaliar a presença de conservantes, corantes, adoçantes e aromatizantes em 73 apresentações farmacêuticas de 35 medicamentos para uso oral, e as informações da bula sobre excipientes. MÉTODOS: Selecionamos 35 medicamentos, de venda livre ou sob prescrição médica, comercializados no Brasil. A amostra incluiu: analgésicos/antitérmicos, antimicrobianos, mucolíticos, antitussígenos, descongestionantes, anti-histamínicos, broncodilatadores, corticosteróides, antiinflamatórios e suplementos vitamínicos. Foram analisadas 73 apresentações desses fármacos, anotando-se as informações da bula sobre conservantes, corantes, adoçantes e aromatizantes. RESULTADOS: A bula de um medicamento (1,3% não mencionava os ingredientes inativos. Os conservantes mais encontrados nos medicamentos foram metilparabeno e propilparabeno (43% e 35,6% respectivamente. Os adoçantes mais usados foram: sacarose (açúcar (53,4%, sacarina sódica (38,3% e sorbitol (36,9%. Vinte e um produtos (28,7% continham dois adoçantes. Predominaram os medicamentos sem corante (43,8%, seguidos pelos coloridos por amarelo crepúsculo (amarelo FD&C no. 6 (15%. Cinco produtos (6,8% continham mais de um corante. A tartrazina (amarelo FD&C no. 5 foi encontrada em sete formulações (9,5%. Os aromatizantes mais usados foram os de frutas (83%. Constatamos a freqüente omissão das bulas sobre o teor exato de açúcar dos produtos (77%. Duas das quatro bulas de medicamentos contendo aspartame não mencionavam as precauções no uso por fenilcetonúricos. CONCLUSÕES: A omissão e a imprecisão das informações da bula sobre os excipientes farmacêuticos expõem os indivíduos suscetíveis ao risco de reações adversas dos conservantes e corantes. Também podem ocorrer complicações do uso inadvertido de medicamentos contendo açúcar pelos pacientes diabéticos, ou de fármacos adoçados com aspartame pelos fenilcetonúricos.AIM: to evaluate the presence of

Biossorção de azul de metileno utilizando resíduos agroindustriais

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Andressa C. Honorato

2015-07-01

Full Text Available O presente trabalho avaliou a capacidade de adsorção do corante azul de metileno nos resíduos da palha de milho e da bainha do palmito pupunha in natura. A caracterização dos resíduos foi determinada utilizando-se a microscopia eletrônica de varredura e espectroscopia na região do infravermelho a qual indicou a presença de grupos carboxílicos, hidroxila e carbonila. O tempo necessário para que o sistema atingisse o equilíbrio para ambos os resíduos foi de 240 min, seguindo uma cinética descrita pelo modelo de pseudo-segunda ordem. A capacidade máxima de adsorção foi de 102,8 mg g-1 para o resíduo da palha de milho, seguindo o modelo de isoterma de Langmuir e 50,9 mg g-1 para o resíduo de palmito pupunha, sendo que o modelo que melhor se ajusta foi Freundlich. Desta forma, esses resíduos são promissores para a adsorção do corante azul de metileno em efluentes.

Avaliação das fermentações alcoólica e acética para produção de vinagre a partir de suco de laranja = Alcohol and acetic fermentation appraisal for vinegar production from orange juice

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Dinéia Tessaro

2010-07-01

Full Text Available O Brasil, em virtude de suas condições climáticas, destaca-se como grande produtor de frutas. No entanto, parcela considerável desta produção acaba sendo perdida, em face da degradação natural, maceração durante manuseio, ou ainda, por imperfeições que inviabilizam a comercialização. Neste trabalho, laranjas não-comercializáveis foram empregadas na produção de vinagre, utilizando-se três tratamentos com diferentes teores de açúcar (T1: suco in natura; T2: 18 ºBrix e T3: 22 ºBrix. Com base em análises, foi verificada maior produção de álcool e vinagre nos tratamentos T2 e T3 em detrimento de T1, provavelmente pela maior disponibilidade de substrato para os processos de conversão realizados pelos microorganismos. Entre T2 e T3, os resultados para o último tratamentoforam mais satisfatórios, embora quantidades consideráveis de açúcares remanescentes tenham sido verificadas após o processo de fermentação alcoólica.Because of its climatic conditions, Brazil stands out as a great fruitproducer. However, a considerable amount of this production is wasted, due to natural degradation, hurt during handling, or because of imperfections that make marketing impracticable. In this paper, unmarketable oranges were used in vinegar production, employing three treatments with different sugar contents (T1: natural juice; T2: 18 ºBrix; and T3: 22 ºBrix. Based upon chemical analysis, it was verified that most alcohol and vinegar production occurred with T2 and T3 treatments, probably due to the higher sugar content available to the conversion procedures carried out by microorganisms. Comparingthe results obtained with T2 and T3 treatments, the latter treatment was more satisfactory, although a considerable amount of remaining sugar was verified after the alcohol fermentation process.

Rickettsioses emergentes e reemergentes numa região endêmica do Estado de Minas Gerais, Brasil Emerging and reemerging rickettsiosis in an endemic area of Minas Gerais State, Brazil

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Márcio A. M. Galvão

2002-12-01

Full Text Available O trabalho descreve um inquérito sorológico para rickettsioses em escolares e cães de Novo Cruzeiro, Minas Gerais, Brasil, em 1998. Trezentos e trinta e um escolares pertenciam a uma área endêmica e 142 a uma área não endêmica do município. Trinta e nove (10,1% soros foram reativos à Reação de Imunofluorescência Indireta (RIFI para Rickettsia rickettsiino título de 1:64, sendo que dentre esses reativos, 35 eram de estudantes de escolas de área endêmica. Dentre os 73 cães analisados quanto à presença de anticorpos anti R. rickettsii, anti Ehrlichia chaffeensise anti Ehrlichia canisà RIFI no título de 1:64, 3 (4,11%, 11 (15,07% e 13 (17,81% desses animais foram reativos respectivamente aos antígenos testados. Conclui-se que, a sororeatividade para R. rickettsiiem indivíduos sadios sem história prévia de febre maculosa brasileira, uma doença marcante por sua alta letalidade, e a presença de sororeatividade para Ehrlichiacom potencial patogênico para o homem em cães, nos leva a indagar sobre a transmissão ao homem de outras espécies da família Rickettsiae na área estudada.This article describes a serological survey for rickettsiosis in the county of Novo Cruzeiro, Minas Gerais State, Brazil, in 1998, testing schoolchildren and dogs. Sera included 331 samples from schoolchildren from an endemic area and 142 samples from schoolchildren from a non-endemic area in the county. All children examined were healthy and had not reported clinical symptoms of Brazilian spotted fever prior to the serological survey. Some 35 children in the endemic area were reactive to Rickettsia rickettsiiby indirect fluorescent antibody (IFA with a titer of 1:64, corresponding to 10.6%. Sera from 73 dogs were tested, showing seroreactivity (IFA 1:64 to Rickettsia rickettsi, Ehrlichia chaffeensis, and Ehrlichia canisin 3 (4.11%, 11 (15.07%, and 13 (17.81%, respectively. The results in schoolchildren and the presence of canine seroreactivity to

Linfadenectomia inguinoilíaca laparoscópica, após impregnação linfática com diferentes marcadores em cadelas hígidas

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Fernando Wiecheteck de Souza

2016-09-01

Full Text Available RESUMO: O sistema linfático mamário de animais saudáveis e neoplásicos é pouco estudado. Inexistem respostas detalhadas quanto ao padrão de comunicação entre as cadeias linfáticas mamárias com as abdominais e pélvicas em animais sadios ou com neoplasmas na referida glândula. Por essa razão, pretendeu-se avaliar a ocorrência dessa comunicação linfática intrabdominal, verificando também se a cadeia linfática inguinoilíaca poderia ser adequadamente abordada via cirurgia laparoscópica. Para tanto, os animais foram distribuídos, de forma randômica, em três grupos cirúrgicos: pacientes submetidos à técnica de coloração linfática com o corante azul de metileno estéril (G1; animais submetidos à técnica de impregnação linfática com o corante verde de indocianina (G2; animais submetidos à técnica demarcação linfática, utilizando solução fisiológica de NaCl a 0,9% (G3. Em todos os grupos, foi realizada a aplicação intradérmica, do corante ou solução fisiológica, ao redor da mama inguinal direita, em tempos distintos de 12h ou 30min, antes da incisão de pele. Após, foram coletadas, por videolaparoscopia, duas regiões contendo tecido adiposo, laterais às artérias ilíacas interna e externas, buscando avaliar a presença e o número de linfonodos extirpardos. Por último, realizou-se a ovário-histerectomia eletiva pelos mesmos portais de acesso. Foram considerados ainda, o tempo de cirurgia e as complicações e dificuldades técnicas trans e pós-operatórias. A técnica proposta de linfadenectomia inginoilíaca intrabdominal não obteve êxito na coleta de linfonodos. As técnicas de marcação linfática realizadas, utilizando tanto o azul de metileno a 1%, como o verde de indocianina a 1%, não evidenciaram nenhuma marcação transoperatória nos tempos estudados. Em relação às complicações e dificuldades técnicas trans e pós-operatórias, observou-se, em todos os animais, reações de

Estudo cinetico de dissolução/oxidação do mercurio metalico em solução aquosa de cloreto de sodio

OpenAIRE

Maria Elizabeth Afonso de Magalhães

1995-01-01

Resumo: O mercúrio metálico tem sido descrito na literatura ambiental e toxicológica como pouco reativo, e consequentemente como não ou pouco tóxico. A toxicidade deste elemento tem sido normalmente associada aos íons alquil-mercúrio, que parecem serem formados por alguns microorganismos. Neste trabalho, são descritos experimentos apontando que o mercúrio metálico pode ser facilmente oxidado pelo oxigênio molecular dissolvido em solução aquosa, na presença de espécies como o cloreto , que com...

Genetic divergence among hybrids of 'Cravo' mandarin with 'Pêra' sweet orange Divergência genética entre híbridos de tangerina 'Cravo' com laranja 'Pêra'

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Roberto Pedroso de Oliveira

2003-02-01

Full Text Available Molecular markers have been used as tools in breading programs of sexual hybridation, allowing the genetic characterization of a large number of genotypes. The RADP markers are the most used since the employed techniques are simple and of low cost. To evaluate the genetic divergence among F1 hybrids of 'Cravo' mandarin (Citrus reticulata Blanco and 'Pêra' sweet orange (C. sinensis (L. Osbeck, this study analyses the variability and similarity of the hybrids among themselves and with their parents. Random Amplified Polimorfic DNA marker analysis, with 102 primers, were applied to a population composed of 94 hybrids and their parents. Multivariate genetic divergence analysis of the principal components and Tocher grouping were carried out only considering the polymorphic fragments. Genetic distances were calculated by the arithmetic complement of the Jaccard index. Bidimensional dispersion graphs among hybrid and parent distances and of the divergence analysis by principal components were constructed. High genetic similarity among Cravo and Pêra varieties and their hybrids was verified, showing a casual distribution from the hybrids in relation to the parents, but in intermediary positions. The principal component analysis showed little applicability in the study of hybrid genetic divergence. The hybrids and parents were classified in groups based on the genetic similarity, using the Tocher optimization method.Os marcadores moleculares têm sido utilizados como ferramentas em programas de melhoramento por hibridação sexual, permitindo a caracterização genética de grande número de genótipos. Os marcadores moleculares RAPD são os mais utilizados pois as técnicas empregadas são simples e de baixo custo. Avaliou-se a divergência genética entre híbridos F1 de tangerina 'Cravo' (Citrus reticulata Blanco com laranja 'Pêra' (C. sinensis (L. Osbeck e estudou-se a variabilidade e a similaridade desses materiais entre si e em relação aos

Maturação e determinação do ponto de colheita de frutos de envira-caju Maturation and determination of the harvest point of envira-caju fruit

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Josianny Feitosa de Farias

2011-09-01

Full Text Available O presente trabalho objetivou identificar o ponto de colheita, os índices de maturação e a qualidade dos frutos da envireira-caju (Onychopetalum periquino. Os frutos foram colhidos em cinco estádios de maturação (1-verde; 2-verde-laranja; 3-laranja; 4-laranja-vinho, e 5-vinho, sendo o estádio 5 colhido já amadurecido na planta e usado como padrão na determinação do ponto de colheita e do índice de qualidade do fruto. Os frutos colhidos foram armazenados a 26 ± 3 ºC e 85-90% de UR. O delineamento experimental foi o inteiramente casualizado, em esquema de parcela subdividida no tempo com tratamento adicional, com quatro repetições de três frutos cada. As parcelas compreenderam os estádios de maturação na colheita, e as subparcelas, a maturação no dia da análise (0 dia para todos os estádios, 4 dias para os estádios 1 e 2, e 2 dias para os estádios 3 e 4. A interação entre o ponto de colheita e o armazenamento afetou significativamente todas as variáveis analisadas, exceto o rendimento de polpa. Os frutos colhidos no estádio verde-laranja atingiram índices de qualidade equivalente aos frutos amadurecidos na planta, após o amadurecimento. O ponto de colheita dos frutos corresponde à cor verde-laranja da casca, contendo 0,14% de acidez total titulável (AT; 8,62% de sólidos solúveis (SS; 64,17 de SS/AT; 60,55 g de peso médio, e 60,37% de rendimento de polpa, constituindo índices confiáveis do ponto de colheita.The present work has the objective to identify the harvest point, maturity and quality indexes of the fruits of the envireira-caju (Onychopetalum periquino. The fruits were harvested at five maturity stage (1-green, 2-green-orange, 3-orange, 4-orange-wine, 5-color wine, being the stage 5 ripened in the plant and used as pattern in the determination of the harvest point and of the maturity and quality indexes of the fruit. The harvested fruits were storage in condition it adapts (26 ± 3 ºC and 85

Experiências de cavalos para citrus I

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Sílvio Moreira

1941-09-01

Full Text Available 1 - A presente contribuição refere-se aos trabalhos iniciais para o estabelecimento, na Estação Experimental de Limeira, de experiências sobre cavalos para as principais variedades cítricas comerciais no Estado de São Paulo, isto é, as laranjas Baianinha e Pera e o pomelo Marsh-seedless. 2 - Nessas experiências estão em estudo 12 variedades-cavalo pertencentes a 2 gêneros e 8 espécies. 3 - Ligeiras referências são feitas sobre as 12 espécies e variedades-cavalo, algumas das quais ainda não foram utilizadas no Estado, para tal fim. 4 - Citam-se dados sobre o número de sementes, germinação, poliembrionia e desenvolvimento relativo na sementeira. 5 - O desenvolvimento no viveiro, antes e depois da enxertia, se baseia em medições feitas de tempos a tempos, a princípio nos cavalos (altura e depois nos cavalos e enxertos (circunferências da haste. 6 - As últimas medições feitas no viveiro, mostram que há comportamento significantemente diferente entre as 12 espécies e variedades-cavalo experimentadas, considerando-se os seus respectivos desenvolvimentos. 7 - No viveiro sobressaíram, por mais rápido crescimento, as seguintes espécies e variedades-cavalo : lima da Pérsia, limão rugoso, limão cravo, limão ponderosa e cidra. O trifoliata, as laranjas lima e caipira, e a tangerina cravo foram de crescimento mais lento, enguanto as laranjas azeda e agro-doce e o pomelo ocuparam posição média. 8 - Instalou-se a experiência definitiva com a transplantação das mudas, em 1936, para o lugar definitivo (pomar, formando-se 6 quadras (4 blocos e 24 parcelas cada uma. 9 - O plano destas experiências comporta observações sobre : a Desenvolvimento das plantas b Produção (frutos qualitativa e quantitativa c Suscetibilidade a moléstias e pragas d Interação entre cavalos e enxertos e Longevidade das plantas.1 - The present paper deals with the first results of an extensive study on the relations between stock and scion in

Distribuição do dextran-99mTc e do carvão ativado no linfonodo-sentinela em coelho = Distribution of dextran-99mTc and activated carbon in sentinel lymph nodes of rabbits

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Rocha, Rogério Porto da

2006-01-01

Conclusões: A solução de CA (6% e corante vital (azul patente V na proporção 1: 1 determinou uma fácil identificação do LS no intra-operatório. A análise comparativa da distribuição do CA e do dextran-99mTc demonstra que ambos se comportaram da mesma forma concentrando-se na mesma metade do LS

Detecção do linfonodo sentinela em câncer da mama: comparação entre métodos

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Xavier Nilton Leite

2002-01-01

Full Text Available Objetivos: avaliar a eficiência da cintilografia mamária, do detector manual de raios gama (probe e do corante azul vital para a localização do linfonodo sentinela (LNS, estabelecendo a sensibilidade, o valor preditivo negativo (VPN e a acurácia do mapeamento do LNS. Métodos: neste estudo estão incluídas 88 pacientes com câncer de mama atendidas consecutivamente e com axila clinicamente negativa. Foi utilizado o radiofármaco tecnécio ligado ao colóide dextran 500 (Dextran 99mTc, para cintilografia pré-operatória, realizada em 58 pacientes, e detecção transoperatória com o probe em 53 pacientes. Destas, 47 tiveram as contagens de irradiação gama anotadas e também o intervalo de tempo decorrido entre a injeção e a cirurgia. Foram empregados 2 mL do corante vital Bleu Patente V, injetado em torno do tumor, 5 minutos antes da incisão cirúrgica na axila em todos os casos. O LNS foi avaliado por congelação em 77 casos e todos pela coloração por hematoxilina e eosina. Resultados: a linfocintilografia, realizada em 58 casos, foi útil em 62,1%, sendo que em nove ocorreu mapeamento de dois linfonodos, e com o probe foram confirmados 45 casos (84,9% dos 53 avaliados. Das 47 com anotação de contagens de raios gama e do tempo decorrido da injeção do radiofármaco até a cirurgia, constituíram-se dois grupos para análise, o grupo dia (27 casos e o grupo outro dia (20 casos, que se mostraram diferentes, com significância estatística, tanto no tempo decorrido quanto nas contagens de raios gama, porém sem interferência nos resultados de detecção do LNS. A associação do probe e do corante azul resultou em sucesso nos 53 casos avaliados, assim como em 32 dos 35 casos em que só o corante foi usado. A média de idade das pacientes foi 58 anos. Quarenta e uma pacientes tiveram linfonodos axilares com metástase e apenas duas com LNS falsamente negativo, dando sensibilidade de 95,3%, VPN de 95,5% e acurácia de 97,6. Conclus

Assistência de ar e volumes de aplicação na deposição de calda e no controle do arroz vermelho (Oryza sativa L. Air assistance and volume of application in spray deposition and in red rice control (Oryza sativa L.

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Leopoldo L. S. Vigano

2007-12-01

Full Text Available O trabalho teve como objetivo avaliar o efeito da assistência de ar junto à barra pulverizadora e de três volumes de pulverização na dessecação e deposição da calda em arroz vermelho, sob cultivo de nabo forrageiro, em áreas de recuperação de várzeas, utilizando o herbicida paraquat e o corante Azul Brilhante, respectivamente. Os volumes de pulverização foram 100; 200 e 300 L ha-1 da solução aquosa, contendo corante alimentício (1.500 mg L-1. Com ou sem a assistência de ar junto à barra, foram utilizadas pontas de pulverização de jato plano tipo AXI 110015 à pressão de 117,3 kPa, AXI 11002 e AXI 11003 a 276 kPa. A avaliação da deposição da pulverização deu-se em folhas de plantas de arroz vermelho. Os maiores volumes (200 e 300 L ha-1 pulverizados com a assistência de ar junto à barra pulverizadora proporcionaram maiores depósitos do corante em relação ao volume de 100 L ha-1. Não foram constatadas diferenças na deposição do corante para os volumes pulverizados, sem a assistência de ar junto à barra, tampouco entre os volumes de 200 e 300 L ha-1 com a assistência de ar junto à barra. As maiores percentagens de controle do arroz vermelho foram obtidas com a assistência de ar junto à barra, independentemente do volume pulverizado, equivalendo-se ao controle obtido com 300 L ha-1, sem o uso dessa tecnologia.The aim of this research was to evaluate the effect of air-assistance on spraying at three volumes in spray deposition and control of red rice under fodder radish cultivation. To evaluate the control of this weed and spray deposition were used paraquat herbicide and a Brilliant Blue dye, respectively. The three spraying volumes were 100, 200 and 300 L ha-1, using a tracer dye at 1,500 mg L-1. Both solutions and volumes were sprayed with flat fan nozzles AXI 110015 at 117.3 kPa, AXI 11002 and AXI 11003 at 276 kPa, respectively, with and without air-assistance on the boom. The evaluation of deposition

Mercado futuro e físico de SLCC: conhecimento e uso no agronegócio citrícola do Brasil Future and physical market of FCOJ: knowledge and use by citrus agribusiness of brazil

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Maria Flávia de Figueiredo Tavares

2008-12-01

Full Text Available O presente estudo teve como objetivo analisar por que as indústrias processadoras de suco concentrado e congelado de laranja não estão negociando na New York Board of Trade como hedger, considerando que o risco de preços é alto neste setor, e preferindo utilizar o preço de Roterdã como base para as suas negociações.Os mercados derivativos de commodities agrícolas são utilizados na administração do risco de preços, e a maioria dos contratos negociados em bolsas de mercadorias no mundo inteiro têm tido sucesso, mas, no caso do suco de laranja concentrado e congelado, negociado na NYBOT (atual IntercontinentalExchange (NYSE:ICE, o volume de negociação de contratos é baixo em comparação com outras commodities.Mas os custos de transação relacionados ao mercado futuro de SLCC, aliados com a concentração das empresas brasileiras processadoras de suco concentrado de laranja, acabaram induzindo um modo alternativo de governança neste setor: o mercado a termo.The objective of the present study was to analyze why Frozen Concentrated Orange Juice Industries do not trade in the New York Board of Trade as hedger, considering that the risk of prices is high in this sector, and they prefer to use the price of Rotterdam as base for negotiation. The derivative markets for agricultural commodities are used in the administration of price risk and the majority of contracts negotiated in Stock Markets of Commodities in the entire world has had success, but in the case of the frozen concentrated orange juice negotiated on the NYBOT (actual IntercontinentalExchange (NYSE:ICE, the volume of contract negotiation is low when compared to others commodities. However, the costs of transaction related to the future market of FCOJ, together with the concentration of Brazilian Industries that produce FCOJ, have induced an alternative way of management in this sector: the forward market.

Avaliação da silagem de bagaço de laranja com diferentes aditivos por intermédio dos parâmetros de fermentação ruminal de ovinos e contribuição energética dos ácidos graxos voláteis Evaluation of orange peel silage with different additives by rumen fermentation parameters and energy contribution from volatile fatty acids

Directory of Open Access Journals (Sweden)

Luís Carlos Vinhas Ítavo

2000-10-01

Full Text Available O bagaço de laranja, com aditivo enzimático microbiano, ácidos fórmico e acético, ensilado por 70 dias, em tubos de concreto com capacidade de 700 kg, foi avaliado por intermédio dos parâmetros de fermentação ruminal, em ensaio experimental realizado com ovinos, machos, alojados em gaiolas metabólicas. O alimento fornecido foi feno de aveia (70% e silagem de bagaço de laranja (30%, com base na MS. O fluido ruminal foi coletado por sonda esofagiana nos tempos 2, 5 e 8 horas após o fornecimento do alimento e antes da alimentação, tomado como tempo zero (0. Foram avaliados pH, N amoniacal, ácidos graxos voláteis (acético, propiônico e butírico e contribuição energética desses ácidos em kcal. Não houve diferença entre os tratamentos para os parâmetros avaliados. As equações de regressão apresentaram comportamento quadrático para todas as características estudadas e as médias dos parâmetros foram: pH, 6,97; N amoniacal, 6,78 mg/100 mL de fluido ruminal e dos AGV; e acético, propiônico e butírico, 45,99; 11,16; e 5,50 mM/mL de fluido ruminal, respectivamente. Os aditivos não alteraram o valor nutricional do alimento, quando avaliados os parâmetros de fermentação ruminais. Entretanto, para a produção de AGV, houve melhor eficiência de transformação (kcal de AGV/kcal de glicose, 72,92% para o tratamento sem aditivo (controle.The orange peel with enzymatic microbial additive, formic or acetic acids was ensiled for 70 days, in concrete tubes with 700 kg of volume capacity, was evaluated by rumen fermentation parameters in a experimental trial using males sheep, housed in metabolic cages. The used diet was oat hay (70% and orange silage (30% on DM base. The ruminal fluid was collected with esophageal tube at 2, 5 and 8 hours after, and before feeding that was taken as zero time (0. The pH, N ammonia, volatile fatty acids (acetic, propionic and butyric and the energy contribution of these acid in kcal were

Obtenção e avaliação de atividade fotocatalítica de compósitos de dióxido de titânio e óxido de grafite

OpenAIRE

Souza, Thiago de

2015-01-01

Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro Tecnológico, Programa de Pós-Graduação em Engenharia Química, Florianópolis, 2015. A fotocatálise heterogênea é um Processo Oxidativo Avançado (POA) que ocorre através da irradiação de luz com comprimentos de onda específicos na superfície de um semicondutor gerando radicais livres altamente reativos que são capazes de oxidar não seletivamente diversos compostos orgânicos. Os principais fotocatalisadores utilizados, co...

Seleção de fornecedores no setor público: um estudo de caso em bio-manguinhos/ fiocruz

OpenAIRE

Paraguassu, Deyves Mendes; da Silva Macedo, Marcelo Alvaro

2014-01-01

A Bio-Manguinhos atua no mercado de prevenção, diagnóstico e tratamento de doenças por meio de vacinas, reativos para diagnóstico e biofármacos. Por ser uma instituição pública, compartilha com o restante da máquina pública a dificuldade em obter recursos para investimento. Além disso, possui características peculiares, como o fato de que o desenvolvimento de seus produtos pode levar mais de 20 anos. Diante desse cenário, a busca por parcerias para minimizar o tempo de desenvolvimento de um p...

Influence of calcium hydroxide on dyes for dentin labeling, anlyzed by means of a new methodology Influência do hidróxido de cálcio sobre corantes na marcação dentinária, analisada por meio de uma nova metodologia

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Ivaldo Gomes de Moraes

2005-09-01

Full Text Available The objective of this study was to evaluate the influence of calcium hydroxide in intracanal dressing on the ability of the dyes rhodamine B and methylene blue to label the dentine. Forty extracted human mandibular premolars had their canals instrumented and were divided into four groups: in two groups, the canals were filled with a calcium hydroxide paste and the others remained in distilled water. After 15 days, in two groups (with and without dressing, the canals were obturated with sealer containing methylene blue, whereas the others contained rhodamine B. For analysis, the roots were transversally sectioned in their cervical, medium and apical thirds, and the labeling was analyzed. The Mann-Whitney test showed statistically significant difference between the dressing/methylene blue group and the others. Based on these results, it was concluded that calcium hydroxide in intracanal dressing negatively interferes with the labeling ability of methylene blue.Objetivou-se avaliar a influência do curativo intracanal de hidróxido de cálcio sobre a capacidade dos corantes azul de metileno e rhodamine B de marcar a dentina, quando incorporados à massa obturadora, no momento da espatulação. Quarenta pré-molares inferiores humanos extraídos tiveram seus canais instrumentados sendo, então, divididos em quatro grupos. Em dois grupos, os canais foram preenchidos com pasta de hidróxido de cálcio e propilenoglicol por 15 dias. Os outros, permaneceram em água destilada. Após a remoção do curativo, todos os canais foram obturados com condensação lateral e cimento de óxido de zinco e eugenol acrescidos de azul de metileno ou rhodamine B. Assim, em dois grupos (com e sem curativo, os canais foram obturados com cimento contendo azul de metileno e os outros, rhodamine B. Decorridos 15 dias, as raízes foram seccionadas transversalmente nos terços cervical, médio e apical, procedendo-se à análise da marcação, com atribuição de escores �

Porta-enxertos para laranjeiras-doces (Citrus sinensis (L. Osb., em Rio Branco, Acre Rootstocks for sweet orange (Citrus sinensis (L. Osb. in Rio Branco, Acre, Brazil

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Ana da Silva Ledo

1999-07-01

Full Text Available O objetivo deste trabalho foi de avaliar o comportamento de sete cultivares de laranjeiras- doces: 'Baia 101', 'Baianinha IAC 79', 'Monte Parnaso', 'Pêra D6', 'Natal 112', 'Valência 27' e 'Aquiri', sobre diferentes porta-enxertos: limão 'Cravo', tangerinas 'Cleópatra' e 'Sunki' e citrange 'Carrizo', nas condições edafoclimáticas de Rio Branco, Acre. O delineamento experimental foi em parcelas subdivididas, com as cultivares nas parcelas, os porta-enxertos nas subparcelas e os quatro anos de avaliação como repetições. As laranjeiras 'Pêra D6', 'Natal 112' e 'Valência 27' apresentaram tendências de maior produção quando enxertadas sobre o limão 'Cravo', e a laranja 'Aquiri' quando enxertada sobre citrange 'Carrizo'. Em relação aos demais porta-enxertos, o limão 'Cravo' mostrou tendências de induzir maior produção/volume de copa e peso médio do fruto, e menor teor de sólidos solúveis totais e acidez total. As laranjas do grupo Baia ('Baia 101', 'Baianinha IAC 79' e 'Monte Parnaso' produziram frutos com baixa percentagem de suco; não são recomendadas para plantio em Rio Branco, AC. Com base nos resultados obtidos, recomendam-se os porta-enxertos citrange 'Carrizo', tangerina 'Cleópatra' e limão 'Cravo' para a laranja 'Aquiri', e o porta-enxerto limão 'Cravo' para as laranjas 'Pêra D6', 'Natal 112' e 'Valência 27'.The objective of this study was to evaluate the behaviour of seven sweet orange cultivars: 'Baia 101', 'Baianinha IAC 79', 'Monte Parnaso', 'Pêra D6', 'Natal 112', 'Valência 27' and 'Aquiri' grafted on different rootstocks: 'Rangpur' lime, 'Cleópatra' and 'Sunki' mandarins, and 'Carrizo' citrange, in the environmental conditions of Rio Branco, Acre, Brazil. The experimental design was a split-plot, with the sweet orange cultivars as the main plots, the rootstocks as the sub-plots, and the four years of evaluation as replications. The 'Pêra D6', 'Natal 112' and 'Valência 27' sweet orange cultivars tended

Potencial antioxidativo da lágrima de adultos jovens Tear antioxidant potential in young adults

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Patrícia Ioschpe Gus

2006-08-01

Full Text Available OBJETIVO: Estudar os antioxidantes da lágrima humana, estimulada pelo corte de cebola e a possível influência dos hábitos de vida sobre estas medidas. MÉTODOS: A amostra consistiu de dez adultos jovens, que responderam questionário sobre o hábito de fumar, de ingerir bebidas alcoólicas, frutas, vegetais e cereais, de usar vitaminas e/ou drogas e de praticar exercícios. O potencial reativo antioxidante total (TRAP foi analisado por meio da quimioluminescência do luminol, a superóxido dismutase (SOD foi medida pela inibição do piragolol e a absorbância de H2O2 a 240 nm foi utilizada para identificar a catalase. RESULTADOS: A média ± DP dos valores de potencial reativo antioxidante total foi 33,8±11,5 µM e de superóxido dismutase foi 10,8±1,9 U/mL. Não foi identificada atividade da catalase. Detectou-se associação entre a prática regular de exercícios e aumento nos valores de potencial reativo antioxidante total (p=0,021, com diferença de 18,6 µM entre os indivíduos que se exercitavam pelo menos uma vez por semana e os sedentários. Sexo masculino e aumento na concentração de potencial reativo antioxidante total também se associaram estatisticamente (p=0,013, com diferença de 16,3 µM entre os sexos. Houve associação entre hábito tabágico e aumento na superóxido dismutase (p=0,041, com diferença de 3,3 U/mL entre fumantes de mais de cinco cigarros/dia e não fumantes. O uso de vitamina C também demonstrou associação com a superóxido dismutase (p=0,018; a diferença para os que tomavam vitamina C foi de 3,3 U/mL a mais. CONCLUSÃO: Os antioxidantes do lacrimejamento reflexo foram mensuráveis em adultos jovens, e diferentes variáveis parecem ter influenciado nos resultados.PURPOSE: To study the antioxidant status of human tears, stimulated by onion fumes and the possible influence of the life habits thereon were measured. METHODS: Subjects were ten healthy young adults, who answered a questionnaire about

Placental and colostral transfer of antibodies reactive with enteropathogenic Escherichia coli intimins α, β, or γ

Directory of Open Access Journals (Sweden)

Silvia P.N. Altman

2017-11-01

E. coli enterohemorrágica porque estes anticorpos inibem a adesão bacteriana impedindo o passo inicial do mecanismo patogênico destas bactérias. Nós estudamos a transferência de anticorpos maternos anti-intiminas de mães brasileiras saudáveis para os seus recém-nascidos através da placenta e do colostro. Métodos: Anticorpos séricos da classe IgG e secretórios da classe IgA reativos com as porções conservada e variáveis das intiminas α, β e γ foram analisados pelo teste imunoenzimático no sangue e no colostro de 45 parturientes saudáveis e no sangue de cordão umbilical dos seus respectivos recém-nascidos. Resultados: As concentrações de anticorpos reativos com intimina vα foram significativamente mais baixas que as dos anticorpos anti-γ e anti-intimina conservada nas amostras de colostro. Anticorpos IgG séricos reativos com todas as intiminas foram transferidos para os recém-nascidos, mas as concentrações de anti-intimina conservada foram significativamente mais altas tanto nas mães como nos recém-nascidos do que os anticorpos reativos com as regiões variáveis das intiminas. O padrão de transferência de IgG das mães para os recém-nascidos foi muito semelhante para todos os anticorpos anti-intiminas. Os valores de porcentagem de transferência foram semelhantes à transferência de IgG total. Conclusões: Anticorpos anti-intimina são transferidos das mães para os recém-nascidos pela placenta e corroboram a proteção contra infecções por Escherichia coli diarreiogênicas conferida pelo aleitamento materno. Keywords: Enteropathogenic Escherichia coli, Diarrheagenic Escherichia coli, Intimin, Maternally acquired immunity, Immunoglobulin G, Colostrum, Palavras-chave: Escherichia coli enteropatogênica, Escherichia coli diarreiogênica, Intimina, Imunidade materna adquirida, Imunoglobulina G, Colostro

Degradação de xenobióticos por fungos filamentosos isolados de areia fenólica

OpenAIRE

J. H. Silva; R. T. R. Monteiro

2000-01-01

Microrganismos foram isolados de areia fenólica resultante de atividades metalúrgicas, utilizando meio mínimo para fungos e pentaclorofenol (PCF) como única fonte de carbono. Após quatro repiques sucessivos em intervalos de 15 dias de incubação, as culturas foram plaqueadas em meio de Martin. Três gêneros de fungos foram isolados e identificados como Acremonium sp., Paecilomyces sp. e Penicillium sp. Estes foram testados para degradar os corantes índigo e RBBR (Azul Brilhante de Remazol - R) ...

Produção e qualidade de frutos de cultivares de laranja-doce no norte do Paraná Fruit production and quality of sweet orange cultivars in northern Paraná state, Brazil

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Zuleide Hissano Tazima

2009-06-01

Full Text Available O objetivo do trabalho foi a caracterização de acessos de laranja-doce [Citrus sinensis (L. Osbeck] do Banco Ativo de Germoplasma de Citros (BAG Citros do IAPAR, em Londrina-PR. Foram estudados os acessos I-02 'Piralima'; I-03 'Barão'; I-11 'Natal', I-16 'Hamlin', I-17 'Seleta-Vermelha', I-60 'Natal', enxertados sobre limão- 'Cravo' (Citrus limonia Osbeck. As plantas foram conduzidas em espaçamento de 7,0 m x 7,0 m e sem irrigação. Os dados de produção (de 1983 a 1997 e as características físico-químicas dos frutos (de 1984 a 2000, como massa (MF, sólidos solúveis totais (SST, acidez titulável total (ATT, ratio (SST/ATT, rendimento em suco (Suco e índice tecnológico (IT foram submetidos à análise de variância, complementada pelo teste de Tukey, a 5% de probabilidade. O acesso I-16 'Hamlin' foi o mais produtivo (218,1 kg por planta e diferiu-se dos demais. Para a massa do fruto, destacaram-se os acessos I-17 'Seleta-Vermelha' (208,8 g e I-11 'Natal' (142,0 g, sem diferença entre si. Com relação às características químicas dos frutos, os acessos apresentaram resultados semelhantes, dentro dos padrões considerados adequados para as cultivares, exceto o acesso I-17, 'Seleta- Vermelha', que teve índice tecnológico menor que 2,0 kg.caixa-1 de SST.The aim of this work was to characterize sweet orange [Citrus sinensis (L. Osbeck] accessions from the IAPAR Active Citrus Germplasm Bank (AGB Citrus in Londrina, Paraná, Brazil. The accessions studied were: I-02 'Piralima', I-03 'Barão', I-11 'Natal', I-16 'Hamlin', I-17 'Seleta Vermelha', I-60 'Natal', I-67 budded on Rangpur lime (Citrus limonia Osbeck. The plants had 7.0 m x 7.0 m spacing, and were carried out without irrigation. Data of yield (from 1983 to 1997 and fruit physical-chemical characteristics (from 1984 to 2000, like fruit mass (FM, total soluble solids (TSS, total titratable acidity (TTA, ratio (TSS/TTA, juice content and technological index (TI were submitted

THE GENERALIZED MAXIMUM LIKELIHOOD METHOD APPLIED TO HIGH PRESSURE PHASE EQUILIBRIUM

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Lúcio CARDOZO-FILHO

1997-12-01

Full Text Available The generalized maximum likelihood method was used to determine binary interaction parameters between carbon dioxide and components of orange essential oil. Vapor-liquid equilibrium was modeled with Peng-Robinson and Soave-Redlich-Kwong equations, using a methodology proposed in 1979 by Asselineau, Bogdanic and Vidal. Experimental vapor-liquid equilibrium data on binary mixtures formed with carbon dioxide and compounds usually found in orange essential oil were used to test the model. These systems were chosen to demonstrate that the maximum likelihood method produces binary interaction parameters for cubic equations of state capable of satisfactorily describing phase equilibrium, even for a binary such as ethanol/CO2. Results corroborate that the Peng-Robinson, as well as the Soave-Redlich-Kwong, equation can be used to describe phase equilibrium for the following systems: components of essential oil of orange/CO2.Foi empregado o método da máxima verossimilhança generalizado para determinação de parâmetros de interação binária entre os componentes do óleo essencial de laranja e dióxido de carbono. Foram usados dados experimentais de equilíbrio líquido-vapor de misturas binárias de dióxido de carbono e componentes do óleo essencial de laranja. O equilíbrio líquido-vapor foi modelado com as equações de Peng-Robinson e de Soave-Redlich-Kwong usando a metodologia proposta em 1979 por Asselineau, Bogdanic e Vidal. A escolha destes sistemas teve como objetivo demonstrar que o método da máxima verosimilhança produz parâmetros de interação binária, para equações cúbicas de estado capazes de descrever satisfatoriamente até mesmo o equilíbrio para o binário etanol/CO2. Os resultados comprovam que tanto a equação de Peng-Robinson quanto a de Soave-Redlich-Kwong podem ser empregadas para descrever o equilíbrio de fases para o sistemas: componentes do óleo essencial de laranja/CO2.

Síntese in situ pelo método hidrotérmico de heteroestruturas de titanato-ferritas e sua atividade fotocatalítica

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B. F. Troque

Full Text Available Resumo A aplicação de fotocatalisadores na forma de heteroestruturas tem se destacado através da propriedade de degradação de diversos compostos orgânicos no tratamento de efluentes. Neste contexto, o objetivo deste trabalho foi sintetizar compostos heteroestruturados à base de titanato-ferritas pelo método hidrotérmico in situ para aplicação em processo foto-Fenton. Os materiais sintetizados in situ foram caracterizados por difratometria de raios X, espectroscopia de infravermelho, espectroscopia de reflectância difusa, área específica superficial por BET e microscopia eletrônica de transmissão. A síntese in situ de SrTiO3-CoFe2O4 e SrTiO3-NiFe2O4 foi desenvolvida de forma inédita neste trabalho, resultando com sucesso em sistemas heteroestruturados sem presença de fases secundárias, distribuição altamente homogênea das fases constituintes com tamanho médio de partículas nanométrico e garantia de reprodutibilidade do método. A atividade fotocatalítica dos compostos sintetizados foi investigada por meio da degradação do corante Rodamina B, utilizando luz visível, onde o sistema SrTiO3-CoFe2O4 apresentou a melhor atividade fotocatalítica degradando 82% do corante.

Photoelectrochemical solar cell using extract of Eugenia jambolana Lam as a natural sensitizer

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Christian G. Garcia

2003-06-01

Full Text Available The extract of Jambolão (java plum, Eugenia jambolana Lam, was used as a natural sensitizer of a wide band-gap semiconductor (TiO2 in photoelectrochemical solar cells. The natural dye, adsorbed onto the semiconductor surface, absorbs visible light and promotes electron transfer across the dye/semiconductor interface. Photogenerated current and voltage as high as 2.3 mA and 711 mV, respectively, were obtained and effective conversion of visible light into electricity was achieved. The use of a natural product as the semiconductor sensitizer enables a faster and simpler production of cheaper and environmentally friendly solar cells.O extrato de Jambolão, Eugenia jambolana Lam, foi utilizado como um sensibilizador natural de um semicondutor com separação grande de bandas (TiO2 nas células solares fotoeletroquímica. O corante natural, adsorvido na superfície do semicondutor, absorve luz visível e promove transferência eletrônica na interface corante/semicondutor. A corrente e o potencial fotogerados tão altos como 2,3 mA e 711 mV, respectivamente, foram obtidos observando-se conversão eficiente de luz visível em eletricidade. O uso de um produto natural como o sensibilizador de semicondutor possibilita uma produção mais rápida e simples de células solares mais baratas que não agridem o meio ambiente.

CARACTERIZAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA DO REPOLHO ROXO (Brassica oleracea

Directory of Open Access Journals (Sweden)

Gilcenir dos Santos

2014-07-01

Full Text Available O repolho roxo é uma planta herbácea, originária do mediterrâneo, encontrada em todos os períodos do ano, contemplador de poucas calorias e rico em antocianina, um pigmento natural, de fácil extração, solúvel em água que confere a coloração vermelha a alimentos, podendo ser utilizado na indústria alimentícia em substituição aos corantes sintéticos. O presente trabalho teve como objetivo realizar a caracterização físico-química do repolho roxo e do seu extrato obtido por maceração em etanol 70% acidificado com HCl 1N e concentrado em evaporador rotatório com intuito de ser utilizado para a obtenção de um corante natural, possuidor de substância promissora na prevenção de doenças degenerativas como o câncer e doenças cardiovasculares. Foram determinados pH, acidez total titulável (ATT, sólidos solúveis(°Brix, atividade de água, umidade e cor . Tanto repolho roxo in natura quanto o seu extrato concentrado apresentou um elevado teor de água e baixa acidez, condições favorável ao desenvolvimento de microorganismo, houve perda na coloração vermelha na produção do extrato concentrado.

Evaluation of the physical-chemical and biological treatment of residue from dyes produced at a microbiology laboratory - DOI: 10.4025/actascitechnol.v32i1.7545

OpenAIRE

Nozu, Lenice Leiko; UTFPR; Saldanha, Patrícia Cavalcanti de Albuquerque; Soares, Marlene; Barbosa, Valma Martins; Machado, Alessandro Feitosa; Silva, Edilsa Rosa; UTFPR - Curitiba

2009-01-01

Os diferentes resíduos produzidos pelo homem em diversas áreas representam grave problema ambiental, quando inadequadamente descartados. No presente trabalho, foram realizados experimentos de degradação de resíduos de corantes gerados no Laboratório de Microbiologia da Universidade Tecnológica Federal do Paraná, Campus Curitiba, por meio do cultivo líquido implementado com Pleurotus sajor-caju e processo oxidativo avançado (POA – Sistema UV/H2O2). A verificação da eficiência desses processos ...

Extração de acido carminico e analise por cromatografia liquida de alta eficiencia

OpenAIRE

Paulo Roberto Nogueira Carvalho

1996-01-01

Resumo: A preocupação dos consumidores com o uso de substâncias artificiais em alimentos tem aumentado muito nos últimos anos e feito com que os fabricantes procurem substitutos para os corantes artificiais ainda utilizados. O carmim de cochonilha, nome dado ao complexo de alumínio e cálcio do ácido carmínico (ácido 7- b - D - glicopiranosil - 9, 10 - diidro - 3, 5, 6, 8 - tetraidroxil - 1 - metil - 9, 10 - dioxo - 2 - antracenocarboxílico), extraído das fêmeas da cochonilha (Dactylopius cocc...

Avaliação in vitro da microinfiltração em cavidades classe II de molares decíduos, restaurados com resina composta auto e fotopolimerizável

OpenAIRE

CAVALCANTI Alessandro Leite; CHELOTTI Adolpho

1999-01-01

Estudou-se a microinfiltração marginal presente na interface da parede gengival de cavidades classe II em molares decíduos, restaurados com resina composta (auto e fotopolimerizável), através da penetração de uma solução corante. Os preparos cavitários apresentavam a parede gengival em esmalte e foram restaurados segundo 4 diferentes técnicas: 1) resina composta fotopolimerizável; 2) resina composta autopolimerizável; 3) resina composta auto e fotopolimerizável; e 4) ionômero de vidro/resina ...

Análise da transferência de calor de fluidos térmicos aditivado com etilenoglicol e polímeros

OpenAIRE

Santana, Rony Oliveira de

2016-01-01

Um sistema de arrefecimento é usado para manter a temperatura ideal de funcionamento e evitar sobreaquecimento, através de um fluido térmico também chamado fluido de arrefecimento e um trocador de calor. Os fluidos de arrefecimento são normalmente compostos por uma solução de água e um aditivo, além de aditivos inibidores de corrosão e corantes. O etilenoglicol é um tipo de álcool amplamente utilizado como aditivo por ser totalmente solúvel, com baixa ou nenhuma atividade corrosiva e quimicam...

FRACIONAMENTO DE ÓLEOS DE CITROS UTILIZANDO FLUIDOS SUPERCRÍTICOS

Directory of Open Access Journals (Sweden)

Marisa MENDES

1997-12-01

Full Text Available O objetivo deste trabalho é o estudo sobre o fracionamento do óleo de laranja. Neste sentido, o limoneno e o linalol foram considerados os componentes-chaves do óleo de laranja, representando os terpenos e compostos oxigenados, respectivamente. Para modelar os dados de equilíbrio de fases foi usada a equação de estado de Peng-Robinson, juntamente com as regras de mistura de van der Waals, uni e biparamétrica, e de Panagiotopoulos e Reid. O uso desses modelos termodinâmicos permitiu determinar as condições de temperatura e pressão que levaram aos melhores valores do par seletividade-capacidade.The objective of this work is to study the fractionation of the citrus oils, especially orange oil. The orange oil is considered to be a mixture of two main components, limonene and linalool, which represent the terpenes and oxygenated group fractions, respectively. The Peng-Robinson equation of state using the van der Waals, with one or two parameters, and Panagiotopoulos and Reid mixing rules, were used to correlate and predict the binary and ternary high pressure phase equilibria of CO2 containing systems . The use of thermodynamic models to predict the phase equilibria allowed to establish the conditions of temperature and pressure, which led to the best results of selectivities and capacities of the extraction.

Avaliação do potencial do extrato comercial de guaraná (Paullinia cupana) como alternativa preventiva frente à toxicidade induzida em ratos wistar por compostos carbonílicos

OpenAIRE

Leonardo da Silva Bittencourt

2016-01-01

Os compostos carbonílicos (CC) são compostos altamente tóxicos. A exposição humana aos CC ocorre a partir da inalação de seus vapores, contato com a pele e ingestão através dos alimentos e geração endógena. Dentre estes CCs, podemos citar, acroleína (ACR), Glioxal (GO), Metil-Glioxal (MGO). O 2-propenal, também conhecido como acroleína (ACR). Este composto é um aldeído eletrofílico, α-β insaturado altamente reativo, incolor, que está presente no ambiente (presente no ar e na água devido à com...

Caracterização de óleos extraídos de sementes de frutas: composição de ácidos graxos, tocoferóis e carotenóides

OpenAIRE

Malacrida, Cassia Roberta [UNESP

2009-01-01

No Brasil, muitas frutas comestíveis são processadas para fabricação de sucos, doces, geléias, polpas e extratos, gerando uma grande quantidade de resíduos tais como sementes, cascas e bagaços. Este estudo teve como objetivo caracterizar e verificar um melhor aproveitamento dessas sementes, possibilitando agregar valor econômico a estes subprodutos. Para tanto, os objetivos principais deste trabalho foram: caracterizar sementes de frutas comumente cultivadas no Brasil (laranja, limão, tangeri...

Atividade antibacteriana e antioxidante de óleos essenciais cítricos com potencialidade para inclusão como aditivos em alimentos

OpenAIRE

Santos, Adriana Oliveira Santos; Freire, Josinaura Aparecida de S.; de Carvalho, Thaís Dantas; Barbosa, Thayara Corrado; Prates, Rodrigo Pereira; Lopes Silva, Júlio César Rodrigues; Farias, Paula Karoline Soares

2016-01-01

Indubitavelmente, os óleos essenciais atraem cada vez mais o interesse da população por sua eficiência orgânica beneficente. O presente trabalho avaliou o potencial antibacteriano e a atividade antioxidante dos óleos essenciais cítricos de Citrus aurantium var. dulcis (laranja doce), Passiflora edulis (maracujá) e Citrus reticulata v. tangerine (tangerina) frente a bactérias lácticas e patogênicas. Foram utilizadas bactérias lácticas de Streptococcus thermophilus e Lactobacillus delbrueckii s...

Medium and large sized mammalians and their relation to habitat patches at the Botucatu cuesta, state of São Paulo, Brazil

OpenAIRE

Alves, Telma R. [UNESP; Fonseca, Renata C. B. [UNESP; Engel, Vera Lex [UNESP

2012-01-01

A região da cuesta de Botucatu caracteriza-se por um gradiente topográfico contendo um mosaico de ambientes com diferentes formações de vegetação natural (floresta estacional semidecidual, cerrado e matas ciliares), além de áreas antropizadas com a predominância de pastagens, plantações de cana-de-açúcar, laranja, e reflorestamentos de eucalipto, com paisagem fragmentada. Inserida nesta região, a Fazenda Experimental Edgardia, pertencente à Universidade Estadual Paulista, Campus de Botucatu, ...

Influence of eugenol-containing temporary restorations on the microleakage of total-etch and self-etching adhesive systems = Influência de restaurações temporárias contendo eugenol na microinfiltração de sistemas adesivos convencional e autocondicionante

Directory of Open Access Journals (Sweden)

Azevedo, Eduardo Costa de

2008-01-01

Full Text Available Objetivo: Este estudo in vitro avaliou a influência de um cimento restaurador temporário à base de óxido de zinco-eugenol (CT-OZE no selamento marginal de restaurações diretas, utilizando dois sistemas adesivos. Metodologia: Cavidades classe V foram preparadas em 20 incisivos bovinos e restauradas com dois cimentos temporários, CT-OZE (IRM® ou cimento livre de eugenol (Cavit® (n=10/ cimento temporário. Após sete dias, cinco dentes de cada grupo de cimento temporário foram restaurados utilizando o sistema Single Bond® (SB e os demais cinco com o sistema Adper Prompt® (AP. As cavidades foram restauradas com resina composta (Filtek Z-250, termocicladas (500 ciclos, imersas em fucsina básica e longitudinalmente seccionadas. A penetração do corante foi avaliada em microscópio ótico. Os dados analisados por teste de Kruskal-Wallis (P = 0,05. Resultados: A infiltração em dentina foi similar à do esmalte. Em esmalte, o grupo com Cavit® e AP apresentou infiltração significativamente maior. Em dentina, AP exibiu maior infiltração que SB, e não houve diferença entre CT-OZE e Cavit®. Conclusão: Em geral, SB produziu melhor selamento marginal que AP, e CT-OZE não aumentou a penetração de corante. A presença de eugenol no material restaurador temporário não afetou o selamento marginal de restaurações adesivas

Síntese e caracterização de zeólitas obtidas a partir de cinzas volantes de carvão

Directory of Open Access Journals (Sweden)

Luciane Venturini Lacerda

2015-12-01

Full Text Available Usinas termoelétricas a carvão geram aproximadamente 3 milhões de toneladas de cinzas ao ano. Estas cinzas podem receber uma aplicação nobre como, por exemplo, fotocatalisadores aplicados à descontaminação de águas poluídas por corantes da indústria têxtil. Isso é possível através de utilização das cinzas como fonte de silício para a síntese de zeólitas. Desta forma, neste trabalho foram sintetizadas zeólitas do tipo sodalita, utilizando-se cinzas volantes de carvão da região de Candiota-RS, com diferentes teores de alumínio, e na presença de NaOH como alcalinizante, variando-se o tempo de envelhecimento. Os produtos formados foram caracterizados por DRX, isotermas de adsorção de N2 (BET e sua morfologia foi analisada por MEV e MET. A atividade fotocatalítica foi medida através do acompanhamento da degradação de solução contendo o corante azul de metileno. Os resultados indicaram que a razão Si:Al e o tempo de envelhecimento influenciam significativamente as propriedades da zeólita sintetizada. A zeólita obtida é do tipo sodalita, formada por aglomerados com partículas primárias de 100nm, cuja área superficial é de aproximadamente 6 m2/g. A atividade fotocatalítica foi bastante significativa e foram observados indicativos de propriedades adsorventes.

PARÂMETROS TERMODINÂMICOS DA CASCA DE LARANJA DESIDRATADA

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Carolina M. Santos

2015-05-01

Full Text Available The global energy scenario is currently a widely discussed topic, with growing concern about the future supplies. Thus, much attention has been dedicated to the utilization of biomass as an energy resource. In this respect, orange peel has become a material of great interest, especially to Brazil, which generates around 9.5 million tons of this waste per year. To this end, the authors studied the kinetics of the thermal processing of dried orange peel in inert and oxidizing atmosphere. The thermodynamic parameters were determined by the Ozawa-Flynn-Wall method for the global process observed during heating from the 25°C up to 800°C. The thermal analysis in air and nitrogen showed 3-2 stages of mass loss, respectively, with approximately 20% residual mass under a nitrogen atmosphere. The increase in the values of activation energy for the conversion points between 20% and 60% for thermal effects in air and nitrogen atmosphere was observed. The activation energy obtained in an oxidizing atmosphere was higher than that obtained under a nitrogen atmosphere. The fourier-transform infrared spectroscopy and X-ray diffraction analysis showed that the material has a high level of complexity with the presence of alkali and alkaline earth groups as well as phosphate, plus substances such as pectin, cellulose and lignin.

Visitantes florais e produção de frutos em cultura de laranja (Citrus sinensis L. Osbeck - DOI: 10.4025/actascianimsci.v28i4.612 Floral visitors and fruit production on sweet orange crop (Citrus sinensis L. Osbeck - DOI: 10.4025/actascianimsci.v28i4.612

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Darclet Terezinha Malerbo Souza

2006-02-01

Full Text Available O presente experimento foi realizado em florada de laranja (Citrus sinensis L. Osbeck, variedade Pera-Rio, com os objetivos de estudar os insetos visitantes nas flores d e laranjeira, o seu comportamento nas flores, o tipo de coleta efetuada e o efeito dessas visitas na produção de frutos, em quantidade e qualidade. Os dados de freqüência foram obtidos por contagem nos primeiros 10 minutos de cada horário, das 8h às 18h, em três dias distintos, percorrendo-se as linhas da cultura. O comportamento forrageiro de cada espécie de inseto foi avaliado através de observações visuais, no decorrer do dia, no período experimental. Os insetos observados foram abelhas africanizadas Apis mellifera, Trigona spinipes e Tetragonisca angustula. As abelhas A. mellifera foram os visitantes florais mais freqüentes e preferiram coletar néctar comparado ao pólen. Os botões florais descobertos produziram mais frutos que os botões florais cobertos. Os frutos decorrentes do tratamento coberto foram menores, mais ácidos e com menor quantidade de vitamina C que os frutos do tratamento descoberto.The present experiment was carried out in flowerage of sweet orange (Citrus sinensis L. Osbeck, Pera-rio variety, to study the insects involv ed in pollination, their behaviour in the flower (nectar or pollen collection and the effect of the pollination on fruit production (quantity and quality. More frequent insects were recorded daily (counted during ten minutes, every hour from 8:00 a.m. to 6:00 p.m., with three replications. The forage behaviour and nectar and/or pollen collect was also observed. The insect visitors on flowers were Africanized honey bee Apis mellifera, followed by stingless bees Trigona spinipes and Tetragonisca angustula. A. mellifera were the most frequent visitors and preferred to collect nectar than pollen. The uncovered flowers -buds produced more fruits than the covered ones. Another observation was that fruits derived from covered

Detection of Anti-Paracoccidioides brasiliensis antibodies in suspected tuberculosis patients = Detecção de anticorpos anti-Paracoccidioides brasiliensis em pacientes suspeitos de tuberculose

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Maria Luiza Dias Fraga Peron

2010-07-01

2006, 76 pacientes sintomáticos foram atendidos no Laboratório do Centro Regional de Especialidades de Paranavaí, Paraná, Brasil e submetidos à investigação microbiológica para TB e de anticorpos por ELISA, imunodifusão e immunobloting para PCM. Destes, 21 (27,63% foram reativos para P. brasiliensis por ELISA e 11 (14,47% apresentaram diagnóstico laboratorial de tuberculose pulmonar. Dosindivíduos sorologicamente reativos para P. brasiliensis, por ELISA, nenhum apresentou resultado positivo pela técnica de imunodifusão e um reagiu com antígeno de 43 kDa quando do uso de immunobloting. Os resultados obtidos nos levam a refletir da necessidade de se obter um teste sorológico mais específico para o diagnóstico de PCM doença em pacientes com sintomas respiratórios, considerando o elevado número de indivíduos reativos para P. brasiliensis principalmente em áreas endêmicas.

A cor dos têxteis Andinos: análise da cor em têxteis da cultura milenar de Paracas

OpenAIRE

Rodrigues, Isa Santos

2008-01-01

Dissertação apresentada na Faculdade de Ciências e Tecnologia da Universidade Nova de Lisboa para obtenção do grau de Mestre em Conservação e Restauro Área de Têxteis O presente trabalho insere-se num projecto denominado “The color of the Andean Textiles”, que resulta de uma colaboração entre a Faculdade de Ciência e Tecnologia, da Universidade Nova de Lisboa (FCT-UNL) e o Museum of Fine Arts (MFA), de Boston. Os corantes dos têxteis da cultura de Paracas, que se desenvolveu na costa Sul d...

Teor de vitamina C e características físicas do camu-camu em dois estádios de maturação

OpenAIRE

Sousa, Rita de Cássia Pereira de

2011-01-01

O Camu-Camu é uma das frutas amazônicas que está merecendo atenção pelos teores de vitamina C e sua introdução recente nos mercados mundiais. Desperta interesse de setores industriais como fármaco, cosmético, conservante natural, alimentício e da casca extrai-se corante natural (antocianinas). Considerando a importância do camu-camu como alimento, da vitamina C na dieta humana, realizou-se o presente trabalho com o objetivo de determinar o teor de vitamina C em frutos de camu-camu colhidos em...

Análise em microscopia eletrônica de varredura da superfície do esmalte dentário submetido à ação de sucos de frutas cítricas = Analysis in electronic microscopy of sweeping of the surface of the dental enamel submitted citric fruit juice action

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Claudino, Lígia Vieira

2006-01-01

Full Text Available O presente trabalho objetivou avaliar a superfície do esmalte humano submetido à ação de diferentes sucos de frutas cítricas, em microscopia eletrônica de varredura (MEV. Foram selecionados 22 dentes extraídos por razões ortodônticas, livres de trincas e/ou fraturas, sendo obtidos 44 blocos de esmalte a partir das superfícies vestibulares e linguais/palatinas destes elementos. Os blocos foram aleatoriamente divididos em 10 grupos experimentais (n = 4, submetidos ao contato por 5 minutos com: sucos diluídos (300 ml de suco + 300 ml de água das frutas: G1 – abacaxi; G2 – caju; G3 – acerola; G4 – laranja; G5 – limão; e com sucos puros das frutas: G1’ – abacaxi; G2’ – caju; G3’ – acerola; G4’ – laranja; G5’ – limão; e um grupo controle – G6 (n = 4. O pH foi mensurado, após a preparação dos sucos. Em seguida os espécimes foram lavados em água destilada e armazenados para posterior observação em MEV. O pH registrado para os sucos foi: G1 – 3,5; G2 – 4,0; G3 – 2,8; G4 – 3,5; G5 – 1,7; G1’ – 3,6; G2’ – 3. 84; G3’ – 2,84; G4’ – 3,09; G5’ – 1,64. Constatou-se a presença de áreas erosivas nos grupos experimentais que diferiam morfologicamente do esmalte registrado no grupo controle. As alterações foram mais expressivas nos grupos submetidos aos sucos de limão, acerola e abacaxi, sendo estas mais evidentes nos espécimes expostos aos sucos puros de limão e laranja e, aos sucos diluídos de acerola, abacaxi e caju. Conclui-se que, os sucos de frutas avaliados apresentaram pH ácido, demonstrando potencial erosivo, sendo este fato confirmado pelas alterações na superfície do esmalte exposto a tais líquidos

Diversidade de formigas epígeas em três ambientes no noroeste do Paraná - Brasil

OpenAIRE

Halison Correia Golias

2008-01-01

As formigas são insetos que exercercem importante papel como bioindicadores, pragas agrícolas, controle biológico, polinizadores e dispersores de sementes. Este trabalho objetivou conhecer e comparar a diversidade de formigas em três ambientes (fragmento florestal, pomar de laranja e pomar de limão) do noroeste do Paraná. As coletas foram realizadas com armadilhas pitfall, sendo utilizados copos plástico com 7,5 cm de diâmetro por 11,5 cm de altura, enterrados totalmente no, solo. Foram insta...

Avaliação da atividade antioxidante e quantificação dos principais constituintes bioativos de algumas variedades de frutas cítricas

OpenAIRE

Duzzioni, Alexandra Gelsleichter [UNESP

2009-01-01

As frutas cítricas são muito consumidas e apreciadas por todo o mundo, não só devido ao seu paladar agradável como também ao seu valor nutricional. São fontes de constituintes bioativos que podem atuar como antioxidantes em defesa ao nosso organismo. Existem relatos principalmente sobre os fitoquímicos e o potencial antioxidante das laranjas, no entanto as tangerinas, que também apresentam estes constituintes e atividade antioxidante, ainda são pouco estudadas. O Brasil se destaca na produção...

Selection of attractive food sources and toxicity of insecticides in tomato fruit borer management

OpenAIRE

França, Solange Maria de; Oliveira, José Vargas de; Picanço, Marcelo Coutinho; Lôbo, Ailton Pinheiro; Silva, Ézio Marques da; Gontijo, Pablo da Costa

2009-01-01

O objetivo deste trabalho foi avaliar a preferência alimentar, o limiar de ingestão e efeito tóxico inseticidas associados atrativos, em adultos Neoleucinodes elegantalis. Foram testados os atrativos: melado e mel a 10%, extrato hexânico de frutos verdes de tomate a 0,4%, sacarose a 5%, suco de laranja e suco de uva a 30%, vinagre de vinho tinto a 10% e proteína hidrolisada a 5%. Com base no teste de preferência alimentar, foram selecionados os atrativos sacarose, melado, mel e suco de laranj...

Perioperative effects of oral midazolam premedication in children undergoing skin laser treatment: a double-blinded randomized placebo-controlled trial Efeitos peroperatórios da premedicação oral de midazolam em crianças submetidas a tratamento de pele por laser: estudo duplo-cego randomizado e controlado

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Mehrdad Shoroghi

2011-08-01

Full Text Available PURPOSE: To investigate and compare the efficacy of oral midazolam with two different dosages in orange juice on perioperative hemodynamics and behavioral changes in children who underwent skin laser treatment in an academic educational Hospital. METHODS: Ninety children, candidates for skin laser treatment were randomly assigned to 1 of 3 groups of 30 each: the placebo group received 0.1 ml/kg orange flavored juice, group 2 and 3 receiving 0.5 and 1 mg/kg of injectable midazolam mixed with an equal volume of orange juice, respectively. The main outcome measures included the mask acceptance, patients' behavioral scales and postoperative events. RESULTS: There were no significant differences in heart rate, respiratory rate, and systolic blood pressure among the three groups. However, arterial oxygen saturation was significantly reduced in those given 1 mg.kg-1 midazolam. The median scores of anxiety, separation from parent, preparing an intravenous line, acceptance of the oxygen mask, good sedation, crying reduction and consciousness level were better in midazolam group. Postoperative agitation and re-crying were also more frequent in placebo receivers. Those given 1 mg.kg-1 midazolam were significantly more optimal for sedation, crying, consciousness, preparing an intravenous line, and postoperative re-crying compared with 0.5 mg.kg-1 midazolam receivers. CONCLUSION: As a preanaesthetic medication, the 1 mg.kg-1 dose of orally given midazolam especially in a volume of orange juice and can optimize the children's behavior during skin laser treatment with no serious adverse effects, enhancing their parents' satisfactions about the sedative protocol.OBJETIVO:Investigar e comparar a eficácia do uso oral de midazolam com duas diferentes doses de suco de laranja na hemodinâmica peropeatória e mudanças de desempenho em crianças submetidas tratamento de pele por laser em Hospital educacional e acadêmico. MÉTODOS:Noventa crianças candidatas a

Liberação controlada da eosina impregnada em microesferas de copolímero de quitosana e poli(ácido acrílico Controlled release of eosin impregnated in microspheres of chitosan/poly(acrylic acid copolymer

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Atche Josué

2000-09-01

Full Text Available Microesferas de quitosana com grau de desacetilação médio de 85,6% foram enxertadas com poli(ácido acrílico para aplicação como sistemas de liberação controlada de fármacos. O corante eosina impregnado nas microesferas de quitosana modificada foi utilizado como marcador para estudo in vitro de liberação de fármacos. As microesferas de quitosana foram obtidas pelo método de inversão de fases com NaOH, seguidas de reticulação com glutaraldeído, redução com cianoboroidreto de sódio e enxertia com poli(ácido acrílico na presença de uma solução de nitrato de cério (IV amoniacal como iniciador redox. Os estudos in vitro de liberação da eosina a partir de microesferas de quitosana, mostraram que o corante foi liberado em função do tempo a pH 6,8 e 9,8 que simulam as condições fisiológicas do trato gastrointestinal, enquanto que nenhuma eosina foi liberada a pH 1,2.Chitosan microspheres obtained by coacervation-phase separation, cross-linked with glutaraldehyde and grafted with poly(acrylic acid were used as the basis of in vitro studies on the controlled release of eosin. Microspheres impregnated with an aqueous solution of the dye depicted a time-dependent release of eosin at pH values of 6.8 and 9.8, typical of the gastrointestinal tract. No eosin release could be observed at 1.2 pH.

EFEITO DA SOLUÇÃO, DA FIXAÇÃO EM FORMOL-SALINA E DO TEMPO DE INCUBAÇÃO SOBRE OS RESULTADOS DO TESTE HIPOSMÓTICO PARA SÊMEN EQÜINO CONGELADO

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Ana Karine Almeida

2006-10-01

Full Text Available Este experimento objetivou determinar o melhor protocolo de teste hiposmótico (HO para avaliar a integridade funcional da membrana plasmática dos espermatozóides eqüinos submetidos à criopreservação. Foram avaliadas três soluções HO (água destilada, frutose 100 mOsmol/L e citrato de sódio 100 mOsmol/L, os tempos de incubação de 0, 15 e 30 minutos dependendo do tipo de solução utilizada e o processo de fixação ou não em formol-salina. Após a descongelação do sêmen foram retiradas alíquotas de sêmen para incubação nas três soluções HO. Decorridos os tempos de incubação (0, 15 e 30 minutos, retirou-se uma alíquota de sêmen para leitura do percentual de espermatozóides reativos ao teste HO e fixou-se, em formolsalina, o restante da mistura sêmen/solução HO para posterior leitura e comparação entre as leituras fixadas versus não fixadas. Não houve diferença (P>0,05 entre os tempos de incubação independente da solução HO utilizada. A água destilada apresentou maior percentagem de espermatozóides reativos ao teste no protocolo que não usou a fixação em formol, entretanto apresentou resultado semelhante às amostras incubadas em frutose e citrato de sódio, no protocolo que utilizou a fixação em formol. Não houve diferença (P>0,05 na comparação, por solução, da leitura fixada versus não fixada. PALAVRAS-CHAVE: Eqüino, sêmen congelado, teste hiposmótico

Transpiration in mango using Granier method

OpenAIRE

VELLAME, Lucas M.; COELHO FILHO, Mauricio A.; PAZ, Vital P. S.

2009-01-01

Objetivou-se, com esse trabalho avaliar o método Granier (sonda de dissipação térmica) para a cultura da manga quanto à viabilidade de uso em condições de campo e ajustar a equação de determinação do fluxo de seiva com base em medidas lisimétricas, iniciando-se com três mudas da variedade Tommy Atkins, plantadas em vasos que, colocados sobre plataforma de pesagem, funcionaram como lisímetros. A área condutora do caule (AS) foi determinada por meio da aplicação de corantes. Medidas de transpir...

Síntese e caracterização de zeólitas obtidas a partir de cinzas volantes de carvão

OpenAIRE

Luciane Venturini Lacerda; Annelise Kopp Alves; Felipe Amorim Berutti

2015-01-01

Usinas termoelétricas a carvão geram aproximadamente 3 milhões de toneladas de cinzas ao ano. Estas cinzas podem receber uma aplicação nobre como, por exemplo, fotocatalisadores aplicados à descontaminação de águas poluídas por corantes da indústria têxtil. Isso é possível através de utilização das cinzas como fonte de silício para a síntese de zeólitas. Desta forma, neste trabalho foram sintetizadas zeólitas do tipo sodalita, utilizando-se cinzas volantes de carvão da região de Candiota-RS, ...

Síntese de zeólitas a partir de cinzas de carvão e aplicação como adsorventes

OpenAIRE

Barbara Potrich Zen

2016-01-01

Cinzas oriundas da combustão de carvão são resíduos produzidos no processo de geração de energia em termoelétricas. Esses resíduos industriais podem ser aproveitados como matéria prima para síntese de zeólitas, as quais são materiais aluminossilicatos porosos com importantes aplicações, como adsorventes no tratamento de efluentes líquidos. Nesse contexto, o objetivo deste trabalho foi sintetizar zeólitas a partir de três diferentes cinzas de carvão e utilizá-las na remoção de corante violeta ...

Brazilian spotted fever: description of a fatal clinical case in the State of Rio de Janeiro Febre maculosa brasileira: descrição de um caso fatal no estado do Rio de Janeiro

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Elba Regina Sampaio de Lemos

2002-10-01

Full Text Available We describe a case of Brazilian spotted fever in a previously healthy young woman who died with petechial rash associated to acute renal and respiratory insufficiency 12 days following fever, headache, myalgia, and diarrhea. Serologic test in a serum sample, using an immunofluorescence assay, revealed reactive IgM/IgG.Descreve-se um caso de febre maculosa brasileira numa paciente adulta, previamente saudável, que evoluiu para o óbito apresentando um quadro de exantema petequial associado à insuficiência respiratória e renal após 12 dias de doença caracterizada por febre, cefaléia, mialgia e diarréia. Teste de imunofluorescência indireta realizado em amostra de sangue foi reativo para IgM e IgG anti-Rickettsia rickettsii.

TELA EXCLUIDORA DE RAINHA NA PRODUÇÃO DE MEL E NA LONGEVIDADE DAS OPERÁRIAS EM COLMEIAS DE Apis mellifera

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Rusig Alexandre

2002-01-01

Full Text Available Este trabalho tem como objetivos verificar as áreas de cria e alimento e a longevidade de operárias em colmeias de Apis mellifera, em apicultura fixa (mata e migratória (laranja e eucalipto, sem (T1 e com (T2 tela excluidora de rainha. Foram utilizadas colmeias modelo Langstroth, com sobrecaixa. Na apicultura fixa, estas colmeias foram analisadas durante 476 dias e mapeadas a cada 30 a 45 dias para obtenção das áreas de cria e alimento. Na migratória, as colmeias foram analisadas antes e após a florada. Foi estudada também a longevidade das operárias, nos dois tratamentos. Os dados mostraram que em fluxo baixo de néctar (apicultura fixa, em mata, o uso de tela excluidora apresentou maior eficiência na separação do mel das crias. Entretanto, quando o fluxo de néctar foi alto (floradas de laranja e eucalipto, a tela excluidora não foi eficiente, pois as abelhas rapidamente preencheram os favos disponíveis no ninho inferior, misturando-o com cria. Observou-se também redução na longevidade das operárias das colmeias com tela excluidora, em dois dos três testes realizados. Este trabalho, desenvolvido em três locais diferentes, com plantas apícolas distintas evidenciou também a variabilidade e a grande influência ambiental no desenvolvimento das colônias de Apis mellifera.

Natural parasitism of Diaphorina citri Kuwayama (Hemiptera, Psyllidae nymphs by Tamarixia radiata Waterston (Hymenoptera, Eulophidae in São Paulo orange groves Parasitismo natural de ninfas de Diaphorina citri Kuwayama (Hemiptera, Psyllidae por Tamarixia radiata Waterston (Hymenoptera, Eulophidae em pomares de laranja em São Paulo

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Paulo Eduardo Branco Paiva

2012-12-01

Full Text Available The psyllid Diaphorina citri Kuwayama 1908 has become the main citrus pest species in the state of São Paulo, Brazil, after the introduction of the huanglongbing or citrus greening. This study evaluated the parasitism of 3rd, 4th and 5th instar D. citri nymphs by Tamarixia radiata (Waterston, 1922 in citrus groves under a regimen of regular insecticide applications in ten producing regions: Araraquara, Barretos, Bauru, Botucatu, Franca, Itapetininga, Jaú, Limeira, Lins and São João da Boa Vista. Sixty-nine samples of new branches infested with nymphs of D. citri were collected from 2005 to 2008 in orange groves ranging from 1 to 20 years old, of the varieties Hamlin, Pera, Valencia and Natal. The parasitoid T. radiata is widely distributed in São Paulo orange groves, and was identified in 50 (72% of the samples, showing a mean parasitism rate of 12.4%. The highest parasitism rate was observed in the "summer" (from January through March, with a mean of 25.7%. Nymphal parasitism was above 90% in two samples. The probable causes of the variations in parasitism of D. citri by T. radiata are discussed.O psilídeo Diaphorina citri Kuwayama 1908 tornou-se a principal praga dos citros no estado de São Paulo após a introdução do huanglongbing ou grenning dos citros. Este estudo avaliou as proporções de ninfas de terceiro a quinto ínstares de D. citri parasitadas por Tamarixia radiata (Waterston, 1922 em pomares de laranja submetidos a pulverizações constantes de inseticidas em dez regiões produtoras, Araraquara, Barretos, Bauru, Botucatu, Franca, Itapetininga, Jaú, Limeira, Lins e São João da Boa Vista. Foram coletadas 69 amostras de ramos jovens infestados com ninfas de D. citri obtidas entre 2005 e 2008 em pomares de 1 a 20 anos de idade, das cultivares Hamilin, Pera, Valencia e Natal. O parasitóide T. radiata encontra-se amplamente distribuído em pomares de São Paulo, tendo sido observado em 50 amostras (72%, com taxa média de

NOVAS APLICAÇÕES DE SISTEMAS SFE "HOME-MADE".: IV. QUALIDADE DOS ALIMENTOS

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LANÇAS Fernando M.

1997-01-01

Full Text Available São apresentadas algumas aplicações de um sistema "Home-Made" para Extração com Fluido Supercrítico (EFS na análise de resíduos de pesticidas e de óleos essenciais em alimentos. Foram desenvolvidos diversos estudos com os parâmetros: temperatura, pressão, escolha e concentração de modificadores. Os resultados são apresentados para amostras de maracujá (resíduos de pesticidas organofosforados e piretróides, mel (resíduos de pesticidas organoclorados e laranja (óleo essencial.

Avaliação do tratamento físico-químico e biológico dos resíduos de corantes produzidos em laboratório de microbiologia = Evaluation of the physical-chemical and biological treatment of residue from dyes produced at a microbiology laboratory

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Lenice Leiko Nozu

2010-01-01

Full Text Available Os diferentes resíduos produzidos pelo homem em diversas áreas representam grave problema ambiental, quando inadequadamente descartados. No presente trabalho, foram realizados experimentos de degradação de resíduos de corantes gerados no Laboratório de Microbiologia da Universidade Tecnológica Federal do Paraná, CampusCuritiba, por meio do cultivo líquido implementado com Pleurotus sajor-caju e processo oxidativo avançado (POA – Sistema UV/H2O2. A verificação da eficiência desses processos foi realizada por meio do acompanhamento da redução de cor e dos compostos aromáticos por análise espectrofotométrica em UV-vis, da redução de matéria orgânica (análise de DQO e de bioensaios de toxicidade com Escherichia coli e com sementes de Lactuca sativa. A partir dos resultados obtidos, constatou-se que o processo combinado – cultivo líquido seguido de peroxidação com irradiação ultravioleta, demonstrou ser o tratamento mais eficiente para a redução de cor (90-95% e degradação de aromáticos (16-20%. Os bioensaios revelaram que as amostras do resíduo bruto não inibiram o crescimento da E. coli e mostraram potencial tóxico para a espécie L. sativa, apresentando de 30 a 57% de inibição da germinação das sementes testadas.Palavras-chave: Pleurotus sajor-caju, processo oxidativo avançado, bioensaios de toxicidade.The different types of waste produced by man in several areas represent a serious environmental problem when incorrectly discharged. This work carried out degradation experiments of dye wastegenerated at the laboratory of microbiology of the Federal University of Technology – Paraná State, Campus Curitiba. Assays were performed through liquid culture implemented with Pleurotus sajor-caju and advanced oxidative process (AOP - System UV/H2O2. Efficiency verification of these processes was carried out through monitoringcolor removal and aromatic compounds by spectrophotometric analysis (UV-vis, and also

DeposiÃÃo de DiÃxido de Estanho-FlÃor (SnO2:F) em Substrato Transparente para Uso em CÃlulas FotoeletroquÃmicas

OpenAIRE

Francisco Marcone Lima

2013-01-01

Vidros condutores tÃm sido usados como Ãxidos condutores transparentes (OCTâs). Por causa da transmitÃncia na regiÃo visÃvel e baixa resistÃncia de filme os OCTâs tÃm sido usados como componente de cÃlulas fotoeletroquÃmicas ativadas por corante. Neste trabalho à feito vidros condutores, em escala de laboratÃrio, de dimensÃes 2,6 cm x 7,6 cm pela tÃcnica âspray pyrolysisâ, os vidros condutores sÃo aplicados na construÃÃo da cÃlula fotoeletroquÃmica com eletrodos imersos e da cÃlula de G...

Avaliação e otimização de um sistema para aplicação de processo oxidativo avançado uv/h2o2 no tratamento de efluentes visando o reúso

OpenAIRE

Loch, Fernando

2013-01-01

Este trabalho consiste na análise de três configurações de reatores fotoquímicos aplicados a processos oxidativos avançados através do processo UV/H2O2. As configurações desses reatores foram analisadas em três vazões diferentes, 20 L h-1, 25 L h-1 e 30 L h-1. Foram realizadas avaliações hidrodinâmicas através da passagem em fluxo conforme as vazões mencionadas de uma solução 5% de traçador, de corante vermelho Bordeaux, que permitiu construir as curvas de distribuição do tempo de residência ...

Concepções sobre criminalidade e modelos de policiamento

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Marco Antônio de Azevedo

Full Text Available Podem-se conceber duas perspectivas teóricas básicas para explicar a criminalidade: a culturalista e a racionalista. Da primeira derivam políticas públicas destinadas a reduzir a criminalidade através de uma atuação sobre a desorganização social. Na segunda privilegia-se uma estratégia segundo a qual o principal papel do Estado é dissuadir o criminoso da prática delituosa. Este trabalho revisa a literatura, evidenciando mitos sobre o crime e a atividade policial. São discutidos dois modelos de policiamento: um mais tradicional e reativo e outro mais preventivo, procurando-se mostrar que o racionalismo dá maior suporte teórico a políticas de segurança pública que valorizam a promoção da cidadania.

Caipira sweet orange + Rangpur lime: a somatic hybrid with potential for use as rootstock in the Brazilian citrus industry

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Fernanda Januzzi Mendes-da-Glória

2000-09-01

Full Text Available Protoplast culture following polyethylene glycol-induced fusion resulted in the regeneration of somatic hybrid plants between Caipira sweet orange (Citrus sinensis L. Osbeck and Rangpur lime (C. limonia L. Osbeck. The plants were confirmed as somatic hybrids by leaf morphology, chromosome number and RAPD profile. All regenerated plants were tetraploid (2n = 4x = 36, with intermediate leaf morphology and complementary RAPD banding profile of both parents. This combination may be useful as a rootstock for the citrus industry in Southeastern Brazil since this somatic hybrid could combine the drought tolerance and vigor of Rangpur lime with the blight tolerance of Caipira sweet orange.Híbridos somáticos de laranja doce (Citrus sinensis L. Osbeck e limão Cravo (C. limonia L. Osbeck foram regenerados após a fusão (polietileno glicol e cultura de protoplastos. Os híbridos somáticos foram confirmados pela análise da morfologia das folhas, determinação do número de cromossomos e marcadores moleculares (RAPD. Todas as plantas analisadas revelaram-se tetraplóides (2n = 4x = 36, possuíam folhas de morfologia intermediária e uma combinação do padrão de bandas de RAPD de ambos os parentais. Esta combinação pode se tornar útil como porta-enxerto para a Região Sudeste da indústria citrícola brasileira. Este híbrido somático potencialmente combinará as características de tolerância à seca e o vigor do limão Cravo com a tolerância ao declínio da laranja Caipira.

Populational fluctuation of vectors of Xylella fastidiosa, wells in sweet orange [Citrus sinensis (L. Osbeck] varieties of northwest Paraná State, Brazil

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Rúbia de Oliveira Molina

2010-06-01

Full Text Available The aim of the present study was to assess the population flutuation of the sharpshooters species subfamily Cicadellinae belonging to the tribes Cicadellini and Proconiini, in sweet orange [Citrus sinensis( L. Osbeck] commercial orchards of the northwest region of Paraná State , Brazil. Samplings were carried out the employing every time 24 yellow sticky cards. Identification of the species showed that the most representative were Dilobopterus costalimai of the Cicadellini tribe and Acrogonia citrina of the Proconiini tribe.A Clorose variegada dos citros (CVC é uma importante doença que ocorre nos citros, cujo agente causal é a bactéria Xylella fastidiosa, Wells. A bactéria depende, obrigatoriamente, de insetos vetores para sua disseminação, que são as cigarrinhas sugadoras do xilema (Hemiptera: Cicadellidae, Cicadellinae. No presente estudo objetivou-se avaliar a flutuação populacional de espécies de cigarrinhas nas diferentes variedades de laranja doce [Citrus sinensis (L. Osbeck], Natal, Pêra, Valência e Folha Murcha, em um pomar comercial localizado na região Noroeste do Paraná, no período de janeiro de 2000 a dezembro de 2002. Amostragens quinzenais foram realizadas com o uso de armadilhas adesivas amarelas, num total de 24 armadilhas em cada avaliação. Após a identificação das espécies observou-se, que as mais representativas foram Dilobopterus costalimai da tribo Cicadellini e Acrogonia citrina da tribo Proconiini, sendo que a variedade de laranja Pêra apresentou o maior número de espécies vetoras durante os anos avaliados.

Determinação da composição mineral de subprodutos agroindustriais utilizados na alimentação animal, pela técnica de ativação neutrônica Determination of the mineral composition in agroindustrial by-products used in animal nutrition, by neutron activation analysis

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José Cleto da Silva Filho

1999-02-01

Full Text Available O presente trabalho teve como objetivo analisar alguns subprodutos agroindustriais utilizados na alimentação animal e identificar os principais minerais presentes. Amostras de farelos de algodão, arroz, canola, soja e trigo; farinhas de peixe, carne e penas + vísceras; cascas de algodão, arroz, laranja; bagaços de tomate e de laranja foram coletadas em diferentes locais de produção. O método analítico empregado foi a análise por ativação com nêutrons seguida de espectrometria gama. Os níveis de minerais encontrados em todas as amostras, inclusive aqueles considerados tóxicos, tais como As, Cd e Hg, não excederam os limites máximos permitidos em dietas para animais domésticos. Os valores obtidos foram comparados com os comumente encontrados em forragens.This study aimed to analyze some agroindustrial by-products used to feed animals in order to identify the presence of the main minerals. Samples of cotton seed meal, rice, canola, soybean and wheat; fish meal, feather meal, meat meal, feather plus viscera meal; rinds of cotton, rice, orange; citrus pulp and tomato residue were collected in different sites of production of the by-products. The method of analysis used was the neutron activation followed by gamma ray spectrometry. The levels of minerals found in all samples were compared with the levels commonly found in forages. The mineral concentration, even those of the toxic elements, as As, Cd and Hg, was at low level and did not exceed the maximum tolerable levels for domestic animals.

Adsorption of reactive Remazol Red RB dye of aqueous solution using zeolite of the coal ash and evaluation of acute toxicity with Daphnia similis; Adsorcao de corante reativo Remazol Vermelho RB de solucao aquosa usando zeolita de cinzas de carvao e avaliacao da toxicidade aguda com Daphnia similis

Energy Technology Data Exchange (ETDEWEB)

Magdalena, Carina Pitwak

2010-07-01

In this study, the capacity of zeolite synthesized from coal ash in the removal of Remazol Red dye aqueous solution was investigated by batch mode operation. The equilibrium was attained after 360 min of contact time. The adsorption rate followed the kinetic model of pseudo-second-order. The equilibrium data obtained fitted to Langmuir adsorption isotherm showing the adsorption capacity of up to 1.20mg g-1. The efficiency of adsorption was between 75 to 91% in the equilibrium time. In order to obtain the best conditions for removal of this dye, the influence of the following parameters was: initial concentration of the dye, pH of the aqueous solution, dose of adsorbent and temperature. The thermodynamic parameters were evaluated showing that the adsorption of Remazol red on the zeolite is of a spontaneous nature. Experiments by adding NaCl and Na{sub 2}SO{sub 4} were carried out to simulate the real conditions of the effluents from the dyeing bath and to evaluate the influence of these chemical compounds in the phenomenon of adsorption. The equilibrium data of adsorption of Remazol red on the zeolite was achieved in a shorter time in the presence of increasing concentrations of salts in solution and an increase in adsorption capacity. The efficiency of the study was evaluated as a treatment for acute toxicity using Daphnia similis microcrustacean. (author)

Ligninolytic enzymes production and Remazol brilliant blue R decolorization by tropical brazilian basidiomycetes fungi Produção de enzimas ligninolíticas e descoloração do corante azul brilhante de Remazol R por fungos basidiomicetos tropicais brasileiros

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Kátia M. G. Machado

2005-09-01

Full Text Available Remazol Brilliant Blue R (RBBR dye was used as substrate to evaluate ligninolytic activity in 125 basidiomycetous fungi isolated from tropical ecosystems. The extracellular RBBR decolorizing activity produced when selected fungi were grown in solid media and in soil contaminated with organochlorines was also evaluated. A total of 106 fungi decolorized the RBBR during the growth in malt extract agar (MEA, 2%; 96 fungi showed a mycelia growth and decolorization activity stronger than the P. chrysosporium used as reference. Extracellular extracts of 35 selected fungi grown on solid medium with sugar cane bagasse (BGS were evaluated for RBBR decolorization and peroxidase activity. All fungi showed peroxidase activities, but 5 of those were unable to decolorize the RBBR. Different patterns of ligninolytic enzymes were detected in 12 fungi extracts. Mn-dependent peroxidase (MnP was produced by Peniophora cinerea, Psilocybe castanella, three strains of Trametes villosa, T. versicolor, Melanoporia nigra and Trichaptum byssogenum. All 12 fungi had laccase activity. Trogia buccinalis showed the highest RBBR decolorization and did not produce MnP activity. RBBR decolorization without MnP production was also observed for three strains of Lentinum tested. Higher levels of peroxidase and laccase cannot be related to high RBBR decolorization. RBBR decolorization by extracellular extract was also detected during the growth of P. castanella, L. crinitus, P. cinerea and two strains of T. Villosa in pentachlorophenol- and hexachlorobenzene-contaminated soils. These fungi showed higher RBBR decolorization when grown in the presence of organochlorine compounds than when in non contaminated soil.O corante azul brilhante Remazol R (RBBR foi usado como substrato para avaliar 125 fungos basidiomicetos isolados de ecossistemas tropicais brasileiros quanto a atividade ligninolítica. A descoloração do RBBR por extratos obtidos do crescimento de fungos em meio sólido e

Accumulation of oxalic acid and calcium crystals in ectomycorrhizas of eucalypt.: II- calcium oxalate crystal formation induced by ectomicorrhizal fungi in fine lateral roots

OpenAIRE

Gonzalez, Jhon Alexander Zambrano; Costa, Maurício Dutra; Silva, Ivo Ribeiro; Neves, Júlio César Lima; Barros, Nairam Félix de; Borges, Arnaldo Chaer

2009-01-01

O eucalipto é eficiente na aquisição de Ca do solo, mas pouco se sabe sobre a participação das ectomicorrizas e dos ácidos orgânicos nesse processo em campo. O acúmulo de cristais de Ca (CaOx) foi avaliado em, aproximadamente, 2.100 raízes laterais finas e ectomicorrizas do híbrido de Eucalyptus grandis x Eucalyptus urophylla, cultivado por 2,5 anos em área com topografia típica em meia laranja, com vertente côncavo-convexa, na região de Viçosa, MG. Técnicas de microscopia óptica e microscopi...

ESTUDO ANALÍTICO DOS TEORES DE SÓDIO E POTÁSSIO EM SUCOS INDUSTRIALIZADOS POR FOTOMETRIA DE CHAMAS

OpenAIRE

Padilha, Luana Lopes; Mouchrek Filho, Victor Elias

2012-01-01

Este trabalho tem como objetivo determinar os teores de sódio e potássio por fotometria de chamas em diversas marcas de sucos industrializados, consumidos na cidade de São Luís - MA. Foram avaliadas 16 amostras (abacaxi, caju, laranja, manga, maracujá e uva), as quais foram hidrolisadas, diluídas  e submetidas à filtração para verificação dos íons no fotômetro de chamas. Os teores de sódio encontrados variaram entre 509 e 2740mg/l, com média de 1338,69 ± 748,06mg/l, sendo que os maiores teore...

Influence of the tannic and gallic acids on stability of betacyanins from red beetroot (Beta vulgaris L. crude extract. INFLUÊNCIA DOS ÁCIDOS TÂNICO E GÁLICO NA ESTABILIDADE DE BETACIANINAS DO EXTRATO BRUTO DE BETERRABA VERMELHA (Beta vulgaris L.

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D. A. DRUNKLER

2008-08-01

Full Text Available The use of e natural colorants in the food industry is limited because to its low stability under preparation, processing and storage conditions. Techniques for natural colorant’s stabilization, such as copigmentation, have been used frequently in scientific researches. The betacyanins that belong to the groups of the betalain presents in the red beetroot and are used as colorant in food. Tannic and gallic acids were used in this study as a copigment of betacyanin crude extract from red beetroot (Beta vulgaris L.. Betacyanin stability was investigated with and without tannic and gallic acid under different storage conditions in 70% ethanol extract: concentrations of 0.925g/100mL and 0.462g/100mL, pH values 5.00±0.05 and 6.80±0.05 at temperature of 25±1ºC, in the dark and in the presence of oxygen. Results revealed that pH and tannic and gallic acid addition (p<0.05 increased significantly the betacyanins half-life time. The tannic and gallic acids provided significant increase in stability of the betacyanins pigments at both concentrations evaluated, at pH value of 5.00 ± 0.05, tannic acid being more effective.

O uso dos corantes naturais na indústria alimentícia é limitado em função de sua baixa estabilidade frente às condições de preparação, processamento e estocagem. Técnicas de estabilização de corantes naturais, tais como a copigmentação, vem encontrando destaque em pesquisas científicas. As betacianinas (coloração vermelha violeta, pertencentes ao grupo de pigmentos naturais denominados betalaínas, são as que predominam na beterraba vermelha (Beta vulgaris L., sendo utilizadas como corante em alimentos. O objetivo do presente trabalho foi avaliar a estabilidade de betacianinas em extrato de beterraba (Beta vulgaris L. etanólico a 70% adicionadas dos ácidos orgânicos tânico e gálico, nas

Plantas autotetraplóides de citros sob tratamento in vitro com colchicina Citrus autotetraploid plants obtained by in vitro treatment with colchicine

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Rodrigo Rocha Latado

2007-10-01

Full Text Available O objetivo deste trabalho foi obter plantas autotetraplóides de tangerina 'Ponkan', laranja 'Pêra-de-abril' e tangor 'Murcott', que serão usadas em cruzamentos com cultivares diplóides, visando à obtenção de indivíduos triplóides sem sementes. Utilizou-se o método de cultivo in vitro de segmentos de epicótilo em meio com colchicina (0,025, 0,05 e 0,1%, por diversos períodos (1, 2, 3, 7 e 14 dias, com subseqüente regeneração de brotações em meio sem a presença do alcalóide. As brotações foram microenxertadas in vitro e aclimatizadas em estufas. A determinação do nível de ploidia das plantas foi realizada por citometria de fluxo. A colchicina demonstrou ser tóxica aos explantes das três variedades, ocasionando redução significativa no número médio de brotações adventícias e aumento na porcentagem de explantes não-responsivos, em comparação com o controle. Entre as quatro plantas de laranja e uma de tangor obtidas, duas plantas de laranja e a de tangor, demonstraram ser autotetraplóides, apresentando folhas com maior espessura, arredondadas e coloração verde intensa. O método utilizado na duplicação cromossômica, com uso de colchicina, é eficiente em produzir plantas autotetraplóides de citros.The objective of this work was to obtain autotetraploid plants of 'Murcott' tangor, 'Ponkan' mandarin and 'Pêra-de-abril' sweet orange to be used in crosses with diploid cultivars, aiming to produce triploid seedless hybrids. The methodology used was the in vitro culture of epicotyl segments in media containing different concentrations of colchicine (0.025, 0.05 and 0.1%, for several periods of time (1, 2, 3, 7 and 14 days, followed by the regeneration of adventitious shoots in culture media without the alkaloid. All shoots obtained were micro-grafted, acclimatized and transferred to a greenhouse. The evaluation of the ploidy level of the plants was performed by flow citometry technique. Colchicine was toxic to

Identificação de espécies de citros mediante polimorfismo enzimático Identification of citrus species by means of enzymatic polymorphism

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Haiko Enok Sawazaki

1992-01-01

Full Text Available Estudou-se, mediante polimorfismo enzimático em gel de poliacrilamida, a variabilidade genética das espécies de laranja-doce (Citrus sinensis; laranja-azeda (C. aurantium; tangerinas clementina (C. clementina, sunki (C. sunki, cleópatra (C. reshni e poncã (C. rsticulata; lima-da-pérsia (C. limettioides; limão-galego (C. aurantifolia; limão-cravo (C. limonia e trifoliata (Poncirus trifoliata. Extratos de folhas foram analisados para as isoenzimas de malato deidrogenase (MDH, enzima málica (ME, leucino amino peptidase (LAP, glutamato oxaloacetato transaminase (GOT, fosfoglucoisomerase (PGI, fosfoglucomutase (PGM e isocitrato deidrogenase (IDH. Verificou-se grande variabilidade genética interespecífica, porém nenhuma entre os cultivares de laranja-doce. Foram encontradas algumas aloenzimas, além das referidas pela literatura em gel de amido, como aquelas de uma região próxima ao loco conhecido por Pgm-1, responsável por proteínas monoméricas. Este sistema, denominado PGM, revelou a maior diferenciação entre as espécies, tendo apresentado duas regiões distintas com 9 alelos. No sistema MDH, foram considerados dois locas codificando para proteínas diméricas com 7 alelos; no ME, um loco com 3 alelos; no LAP, possivelmente dois locos responsáveis por proteínas monoméricas com 4 alelos; no GOT, dois focos com 7 alelos; no PGI, um loco com 3 alelos e no IDH, um loco com 4 alelos.The genetic diversity of citrus cultivars was studied by polyacrylamide gel electrophoresis on sweet orange (C. sinensis; tangerines (C. clementine, C. sunki, C. reshni, C. reticulata; Palestine lime (C. Iimettioides; West Indian lime (C. aurantifolia; Rangpur lime (C. limonia, Sour orange (C. aurantium and Poncirus trifoliata. Citrus leaf extracts were analysed for isozymes of malato dehidrogenase (MDH, malic enzyme (ME, leucine aminopeptidase (LAP, glutamate oxaloacetate transaminase (GOT, phosphoglucose isomerase (PGI, phosphoglucose mutase (PGM and

Glucose isomerization in simulated moving bed reactor by Glucose isomerase

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Eduardo Alberto Borges da Silva

2006-05-01

Full Text Available Studies were carried out on the production of high-fructose syrup by Simulated Moving Bed (SMB technology. A mathematical model and numerical methodology were used to predict the behavior and performance of the simulated moving bed reactors and to verify some important aspects for application of this technology in the isomerization process. The developed algorithm used the strategy that considered equivalences between simulated moving bed reactors and true moving bed reactors. The kinetic parameters of the enzymatic reaction were obtained experimentally using discontinuous reactors by the Lineweaver-Burk technique. Mass transfer effects in the reaction conversion using the immobilized enzyme glucose isomerase were investigated. In the SMB reactive system, the operational variable flow rate of feed stream was evaluated to determine its influence on system performance. Results showed that there were some flow rate values at which greater purities could be obtained.Neste trabalho a tecnologia de Leito Móvel Simulado (LMS reativo é aplicada no processo de isomerização da glicose visando à produção de xarope concentrado de frutose. É apresentada a modelagem matemática e uma metodologia numérica para predizer o comportamento e o desempenho de unidades reativas de leito móvel simulado para verificar alguns aspectos importantes para o emprego desta tecnologia no processo de isomerização. O algoritmo desenvolvido utiliza a abordagem que considera as equivalências entre as unidades reativas de leito móvel simulado e leito móvel verdadeiro. Parâmetros cinéticos da reação enzimática são obtidos experimentalmente usando reatores em batelada pela técnica Lineweaver-Burk. Efeitos da transferência de massa na conversão de reação usando a enzima imobilizada glicose isomerase são verificados. No sistema reativo de LMS, a variável operacional vazão da corrente de alimentação é avaliada para conhecer o efeito de sua influência no

The secretory immunoglobulin A response to Mycobacterium tuberculosis in a childhood population Resposta da imunoglobulina A secretória ao Mycobacterium tuberculosis em população infantil

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Carlos Fernández de Larrea

2006-10-01

Full Text Available We report on the measurement of saliva anti-Purified Protein Derivative sIgA and 38kDa antibodies from 127 children, of whom 31 were strong tuberculosis suspects and 96 were healthy contact children. The results concerning the percentage of children with antibody reactivity to PPD and 38kDa antigens showed that, of these 2 antigens, 38kDa induced higher reactivity in patients positive and negative for the Tuberculin Skin Test (28% and 16.6%, respectively in comparison to controls positive and negative for the TST (11.7% and 7.1%, respectively. There was a statistically significant difference between patients positive and controls negative for the TST. In relation to the Purified Protein Derivative antigen, while 14.2% of patients positive for the TST showed antibody reactivity to the PPD antigen, no patients negative for the TST had reactivity to this antigen. The findings suggest that these two antigens seem be associated with a different development of the mucosal defence mechanisms mediated by sIgA against Mycobacterium tuberculosis.Foram dosados anticorpos sIgA anti-Purified Protein Derivative e 38kDa da saliva de 127 crianças, das quais 31 eram de pacientes altamente suspeitos de tuberculose e 96 eram provenientes de crianças saudáveis, que tiveram contato com pacientes. Os resultados referentes à porcentagem de crianças, reativas ao PPD e ao antígeno 38kDa, mostraram que destes dois antígenos, o 38kDa induziu maior reatividade em pacientes positivos e negativos ao Tuberculin Skin Test (28% e 16,6%, respectivamente, em comparação aos controles positivos e negativos ao TST (11,7% e 7,1%, respectivamente. Houve diferença estatisticamente significativa entre pacientes positivos e controles negativos ao Tuberculin Skin Test. Em relação ao antígeno PPD, enquanto 14,2% de pacientes positivos ao TST mostraram anticorpos reativos ao antígeno Purified Protein Derivative, nenhum paciente negativo ao TST foi reativo ao antígeno. Os

Efeito regulatório de flavonóides e de carmim nos níveis de lipídeos em ratos Wistar

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Oliveira T.T.

2002-01-01

Full Text Available Estudou-se a ação de biochanina A isolada e em associação com os corantes naturais antocianina e carmin sobre o metabolismo lipídico de ratos. Foram dosados colesterol, colesterol-HDL e triacilgliceróis após administração de duas doses dos compostos isoladamente e em misturas, sendo a primeira imediatamente após a administração do triton e a segunda 20 horas depois. O sangue foi analisado 43 horas após a administração do triton. Os resultados mostraram que a associação biochanina A + antocianina e biochanina A + carmin apresentaram os melhores resultados para colesterol total e triacilglicerol.

ATIVIDADE ANTIOXIDANTE E ANTIFÚNGICA DE EXTRATOS VEGETAIS

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M. S. OLIVEIRA

2008-11-01

Full Text Available

A proposta desta investigação foi medir os conteúdos fenólicos totais, avaliar a atividade antioxidante, e a atividade antifúngica de extratos de laranja, limão, maçã, banana, batata, berinjela, arroz e trigo. Os conteúdos de fenóis totais dos extratos foram quantifi cados por método espectrofotométrico, utilizando o reagente folin-ciocalteau e testados quanto a atividade antioxidante em um sistema enzimático na redução da atividade da peroxidase. Foi avaliada a atividade antifúngica sobre o fungo Aspergillus flavus, sendo sua produção de afl atoxina B₁ avaliada em placas de petri com BDA. os valores de velocidade máxima das reações enzimáticas indicaram que os extratos vegetais estudados promoveram inibições de 22% a 98% na reação de escurecimento enzimático em 10 minutos. O comportamento das velocidades das reações de escurecimento em diferentes concentrações de substrato sugere que as reações de inibição são do tipo não competitiva, exceto para os extratos das cascas de banana, berinjela e polpa de maçã. Os extratos das polpas de limão, laranja e banana e das cascas de maçã apresentaram atividade antioxidante maior que a atividade antifúngica sobre Aspergillus flavus. Todos os extratos vegetais, excetuando-se a polpa da batata, inibiram totalmente a produção de afl atoxinas.

Comparação entre métodos para testar a viabilidade de pólen de pessegueiro Comparison among methods for testing pollen viability

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Patrícia Milech Einhardt

2006-04-01

Full Text Available Para o sucesso das hibridações controladas, é importante que o pólen a ser utilizado tenha boa viabilidade (> 30%. Os métodos para testá-la podem ser classificados em quatro tipos: 1- uso de corantes; 2-germinação in vitro; 3- germinação in vivo; 4- porcentagem de frutificação efetiva, obtida com a utilização do pólen em teste. No presente trabalho, realizado em agosto de 2004, fez-se uma comparação entre os três primeiros métodos citados acima, utilizando-se de amostras de pólen de pessegueiro, coletadas em 2003, de cinco cultivares: Esmeralda, Eldorado, Granada, Maciel e Vanguarda. O meio de cultura utilizado para a germinação in vitro foi constituído de 10g de açúcar cristal e 1g de ágar para 100ml de água destilada. Para a germinação in vivo foram emasculadas e polinizadas, em laboratório, flores de ramos coletados no campo e mantidos em frascos com água. Seguiu-se a metodologia utilizada em microscópio de rotina, com corante diferencial a fim de observar os tubos polínicos no estigma ou pistilo. No método de coloração, foi utilizado carmim como corante. Os resultados da análise de variância mostraram que as diferenças entre cultivares, entre métodos e a interação cultivar e método foram altamente significativas. O método de coloração, usando carmin propiônico como corante, foi significativamente superior à germinação in vivo, em todas as cultivares testadas. A germinação in vitro propiciou resultado estatisticamente igual à germinação in vivo, com exceção das cultivares Esmeralda e Granada, nas quais a germinação in vitro foi superior. Entretanto, a maior diferença entre os dois métodos foi de 10,03% na cultivar Esmeralda que, embora estatisticamente significativa, na prática, seria aceitável em testes de rotina. Concluiu-se que o teste in vitro é representativo da situação in vivo, enquanto o método de coloração superestimou a porcentagem de pólen viável.It is important

Identificação dos agrotóxicos prioritários para a vigilância da água de consumo humano no Estado de São Paulo

OpenAIRE

Rubens José Mário Junior

2013-01-01

Introdução: O atual modo de produção agrícola paulista faz uso de muitos insumos para a produção de grandes safras, uma vez que o estado se destaca como maior consumidor de agrotóxicos do País e maior produtor nacional de cana-de-açúcar, laranja, banana, segundo maior produtor nacional de tomate, batata e café . Para a manutenção deste cenário, o controle de pragas, doenças e ervas daninha é feito por meio da utilização de agrotóxicos, os quais são aplicados em pulverização foliar, na superfí...

Efeito dos extratos do albedo de Citrus sinensis, Lentinula edodes, Agaricus blazei e dos compostos orgânicos voláteis produzidos por Saccharomyces cerevisiae no controle da mancha preta dos citros

OpenAIRE

Leonardo Toffano

2010-01-01

A mancha preta dos citros é uma doença que limita a exportação de laranja brasileira para os países da Europa. Exceto para Citrus aurantium e seus híbridos, todas as outras variedades são susceptíveis ao patógeno. Com isso existe um grande interesse para que esta doença não ocorra, uma vez que é considerada uma doença quarentenária A1. Problemas associados à aquisição de resistência e a percepção do público em geral sobre o impacto potencial das práticas tradicionais de controle sobre a saúde...

Effect of the fiber content and operational extrusion parameters on the pasting characteristics of cassava starch and orange pulp mixture

OpenAIRE

Souza, Luciana Bronzi de; Leonel, Magali

2010-01-01

Para preencher as várias demandas para funcionalidades em produtos alimentícios, a fécula de mandioca misturada à polpa de laranja desidratada foi extrusada sob diferentes condições (0 a 20% de fibras na mistura); (14,6 a 21,4% de umidade) e (60,8 a 129 ºC) de temperatura de extrusão, objetivando o uso em produtos instantâneos ricos em fibras. A rotação da rosca foi mantida constante em 272 rpm, a abertura da matriz foi 3 mm, a taxa de compressão da rosca foi 3:1 e a taxa de alimentação foi d...

Consumo de aditivos alimentares e efeitos à saúde: desafios para a saúde pública brasileira Food additive intake and health effects: public health challenges in Brazil

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Maria Lúcia Teixeira Polônio

2009-08-01

Full Text Available Este estudo visa a contextualizar por meio de uma revisão sistemática da literatura, os riscos acarretados pelo consumo de aditivos alimentares. Em relação aos resultados dos estudos associando o consumo de aditivos ao aparecimento do câncer, os efeitos adversos à saúde foram observados principalmente nos estudos em que a Ingestão Diária Aceitável (IDA foi excedida. Também apontou uma carência de pesquisas sobre o transtorno do déficit de atenção e hiperatividade. Já em relação à hipersensibilidade não específica, o número de estudos foi significativo e os resultados mais consistentes quanto às manifestações clínicas de rinite, urticária e angioedema provocadas pelos aditivos, em particular pelos os corantes artificiais. As crianças aparecem como grupo vulnerável, em razão do consumo potencial de alimentos com aditivos alimentares, particularmente corantes artificiais. Os resultados indicam que estudos de consumo de aditivos alimentares deveriam servir de base para a elaboração de estratégias de vigilância alimentar e nutricional, com a finalidade de promover hábitos alimentares saudáveis.This study uses a systematic literature review to contextualize the risks associated with food additive intake. Studies comparing food additive intake and cancer showed that adverse health effects appeared when Acceptable Daily Intake (ADI was exceeded. The review also detected a lack of studies on attention deficit-hyperactivity disorder. There were more studies on non-specific hypersensitivity, highlighting such clinical manifestations as rhinitis, urticaria, and angioedema, all associated with food additives, particularly artificial colorants. Children are a vulnerable group as potential consumers of food additives, particularly artificial colorants. Studies on food additive intake should provide the basis for effective food and nutritional surveillance strategies, aiming to promote healthy eating habits.

Utilização da técnica de eletrofloculação para o tratamento de efluentes têxteis: uma revisão

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Leandro Fleck

2013-12-01

Full Text Available Nos últimos anos o desenvolvimento de atividades industriais tem provocado inúmeros impactos aos recursos naturais. A indústria têxtil gera elevada quantidade de efluente, devido à grande utilização de água em seu processo produtivo, que quando não corretamente tratado deteriora a qualidade da água do curso hídrico receptor. Diante das formas tradicionais de tratamento de efluentes, a eletrofloculação surge como uma técnica inovadora. Tal processo constitui na passagem de corrente elétrica através de uma célula eletrolítica, originando dois processos distintos: eletrocoagulação e eletroflotação. O presente artigo tem como objetivo apresentar uma revisão bibliográfica acerca da utilização da técnica de eletrofloculação para o tratamento de efluentes industriais, com enfoque ao efluente têxtil. A forte coloração é a característica predominante em efluentes têxteis, como conseqüência da utilização de corantes para o tingimento do tecido. Devido a sua toxicidade e baixa biodegradabilidade, a presença de corantes causa inúmeros impactos aos seres vivos, o que justifica a busca por métodos alternativos para remoção desses constituintes. Atualmente não se encontram na literatura muitos estudos relacionados à aplicação da técnica de eletrofloculação para o tratamento de efluentes industriais. O pequeno número de estações de tratamento por eletrofloculação no Brasil torna-se um obstáculo para sua disseminação em grande escala. Entretanto, os resultados positivos alcançados em estudos prévios demonstram que a aplicabilidade da técnica de eletrofloculação será ampliada para o tratamento em grande escala de efluentes provenientes de atividades industriais potencialmente poluidoras.

Microinfiltração em restaurações de resina de classe II usando diferentes técnícas restauradoras = Microleakage in class II composite restorations using different restorative techniques

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Ramos, Oscar Luis Vasquez

2006-01-01

Full Text Available O objetivo do presente estudo foi comparar a infiltração marginal de restaurações classe II com margens cervicais em dentina utilizando diferentes técnicas restauradoras. Foram utilizados quarenta e oito molares humanos hígidos com cavidades proximais padronizadas nas faces mesial e distal com margens cervicais em dentina. Ambas, cavidades e restaurações, foram realizadas pelo mesmo operador. As cavidades foram restauradas através da técnica incremental modificada de Pollack (1988. Os dentes foram aleatoriamente divididos em quatro grupos (n = 12 e restaurados como segue: Grupo 1 (controle - Z-250 (3M/ESPE; Grupo 2 - Vitremer (3M/ESPE + Z-250; Grupo 3 - F2000 (3M/ESPE + Z-250; Grupo 4 - Flow-it (3M/ESPE + Z-250. O sistema adesivo Single Bond (3M/ESPE foi aplicado seguindo as instruções do fabricante. Após acabamento e polimento, os dentes foram termociclados por 500 ciclos, entre 5 e 55°C, e impermeabilizados com esmalte de unha, sendo imersos em corante azul de metileno a 1% por 12 horas. Os espécimes foram seccionados e a infiltração avaliada de acordo com ranking padronizado (0-3, por três avaliadores previamente calibrados. Os resultados foram submetidos à análise estatística utilizando o teste não paramétrico de Kruskal-Wallis (p < 0. 05. A penetração do corante atingiu o grau máximo na maioria dos espécimes. O grupo 1 apresentou menores valores de infiltração diferindo estatisticamente dos outros grupos. Os grupos 2 e 3 apresentaram valores intermediários, enquanto o grupo 4 teve os valores mais altos, sem, porém, ser estatisticamente diferente do grupo 3. Nenhum grupo foi capaz de selar completamente a interface adesiva

Babesia canis em cães de rua da Cidade de São Paulo. I. Estudo comparativo de métodos de diagnóstico

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Arlete Dell'Porto

1990-06-01

Full Text Available Amostras de sangue de 106 cães de rua da Cidade de São Paulo foram examinadas para pesquisa de Babesia canis. As técnicas utilizadas foram a da observação direta do parasita em esfregaço sangüíneo, corado por corante de Rosenfeld, e a reação de imunofluorescência indireta (IFI. Através da primeira diagnosticou-se a infecção em 10,3% dos animais, enquanto que a sorologia revelou 42,4% de cães positivos. No teste de IFI os títulos variaram de 1:10 a 1:2560, sendo mais freqüente o de 1:40. Este último teste apresentou boa sensibilidade e alta especificidade, mostrando-se ideal para levantamentos epidemiológicos.

Color change using HSB color system of dental resin composites immersed in different common Amazon region beverages Alteração de cor de resinas compostas imersas em diferentes bebidas comuns da região Amazônica, utilizando o sistema de cor HSB

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Débora da Costa e Silva

2009-01-01

Full Text Available The purpose of this study is to evaluate in vitro the color stability of composite resins when exposed to beverages with high coloring contents from the Amazon region. 240 samples from four different composite brands (Natural Look, Z350, 4Seasons and Opallis of hue A3 were fabricated using an acrylic matrix. The samples were stored in distilled water at 37ºC for 24 hours. The initial color (T0 was registered using a Canon EOS Rebel XTi 10 mp camera, and then the samples were divided into four groups (n=15: G1 (coffee, G2 (açaí juice, G3 (energetic guaraná and G4 (control - distilled water. The samples were exposed to solutions of DES (6hs and RE (18hs and placed in a double boiler under constant agitation, at 37ºC for 30 days. The samples were immersed in the coloring solutions for 15 minutes daily. After 7, 15 and 30 days, new photographic registers were made (T1, T2 and T3. The images were analyzed using Corel PHOTO-PAINT 12 software to identify the colors through the HSB system. The Kruskal-Wallis and t tests (pEste estudo propôs avaliar in vitro a estabilidade de cor de alguns compósitos quando expostos a bebidas da Região Amazônica com alto teor de corante. Foram confeccionados 240 corpos de prova (CP de quatro resinas (Natural Look, Z350, 4Seasons e Opallis no matiz A3 utilizando uma matriz de acrílico. As amostras foram armazenadas em água deionizada a 37ºC por 24 horas. A cor inicial das resinas (T0 foi registrada utilizando a máquina Canon EOS Rebel XTi 10Mp, e em seguida os CP foram divididos em 4 grupos (n=15: G1 (café, G2 (suco de açaí, G3 (guaraná energético e G4 (controle - água destilada. Os CP foram submetidos às soluções DES (6hs e RE (18hs e colocados em banho-maria, sob constante agitação, à temperatura de 37ºC durante 30 dias. Diariamente os corpos de prova foram imersos nas soluções corantes durante 15 minutos. Após 7, 15 e 30 dias realizaram-se novos registros fotográficos (T1, T2 e T3. As

Transferência de energia entre corantes catiônicos em sistemas homogêneos

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Oliveira Hueder Paulo Moisés de

2003-01-01

Full Text Available In this work, the energy transfer by dipole-dipole interaction between cationic dyes in n-alcohols (methanol, ethanol, 1-propanol and 1-butanol is studied by time resolved and steady state fluorescence measurements. The critical radii of energy transfer were determined by three independent methods; the spectral overlap, fluorescence decay profiles, and relative intensity measurements. In all solvents, R0 values of the dye pairs obtained from spectral overlap were between 40 to 90 Å. Steady state and time resolved fluorescence measurements resulted in values of R0 in the range of 50 - 80 Å, with good correlation of values.

Secagem convectiva de papel reciclado com incorporação de corantes naturais

OpenAIRE

Néstor David López González

2012-01-01

Resumo: O papel está presente em muitas das atividades do cotidiano que vão desde usos sanitários, passando pelas embalagens até fins educativos. Este material que teve sua origem há quase 2000 anos, continua sua evolução na procura de alternativas limpas para seu reaproveitamento. Novos processos de reciclagem, secagem e a incorporação de materiais alternativos para melhorar as propriedades do papel fazem desta área de pesquisa a base para a criação de novas tecnologias e produtos com apelo ...

Implementação da técnica de extração de dispersão da matriz em fase sólida ("MSPD" para determinação de resíduos de agrotóxicos em laranjas Implementation of MSPD technique to determination of pesticides residues in oranges

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Maria Helena W. M. Cardoso

2004-06-01

Full Text Available Um método de extração de multiresíduos baseado na técnica de dispersão da matriz em fase sólida ("MSPD", foi otimizado e validado para a extração e análise cromatográfica de 27 agrotóxicos (isômeros a, b, g, d do hexaclorociclohexano (HCH, dieldrin, endrin, heptacloro e seu epóxido (HE, a e b-endosulfan, o,p'-DDD, p,p'-DDD, o,p'-DDE, p,p'-DDE, o,p'-DDT, p,p'-DDT, dicofol, metoxicloro, mirex, hexaclorobenzeno (HCB, clorotalonil, parationa metílica, fenitrotiona, malationa, folpete, diazinona, cis e trans-permetrina em laranjas. A amostra macerada é inicialmente homogeneizada com C18, o homogeneizado é transferido para uma coluna de vidro contendo sílica gel onde se adiciona 10mL de acetato de etila como solvente de eluição. O eluente é concentrado, diluído em isooctano e 1mL deste é injetado no cromatógrafo a gás. Para a separação e quantificação dos 27 agrotóxicos, foi utilizado um CG/DCE. A confirmação dos mesmos foi feita por espectrometria de massas. Para a quantificação dos 27 agrotóxicos utilizou-se a padronização externa. As recuperações dos mesmos variaram de 70 a 120%, considerando-se os níveis de adição agrotóxicos/amostra de 0,02 e 2,0mg/kg. Os limites de quantificação variaram de 0,01 a 0,5mg/kg.A multiresidue method of extraction based on matrix solid-phase dispersion (MSPD technique was optimized and validated for chromatographic analyses of twenty seven pesticides residues [hexachlorocyclohexane (HCH isomers (a, b, g, d, dieldrin, endrin, heptachlor and its epoxide (HE, a and b-endosulfan, o,p'-DDD, p,p'-DDD, o,p'-DDE, p,p'-DDE, o,p'-DDT p,p'-DDT, dicofol, methoxychlor, mirex, hexachlorobenzene (HCB, chlorotalonil, parathion methyl, fenitrothion, malathion, folpet, diazinon, permethrin (cis and trans in oranges. The sample was blended with C18 and then the homogenized sample was introduced onto a glass column containing silica. Ten mL of ethyl acetate was added to the column as elution

Use of chloramine-T and two dyes in the sensitive determination of stavudine in pharmaceuticals Uso de cloramina-T e de dois corantes na determinação sensível de estavudina em medicamentos

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Kanakapura Basavaiah

2007-09-01

éria-prima e nas formulações utilizando-se clroamina-T (CAT e dois corantes, alaranjado de metila e índigo carmim como reagentes. A titulação envolve o tratamento de STV com excesso medido de CAT em meio de ácido clorídrico, e, quando a oxidação se completar, o oxidante que não reagiu é determinado iodometricamente. Os métodos espectrofotométricos compreendem a adição de excesso conhecido de CAT ao STV em ácido clorídrico, seguida da determinação do oxidante residual por meio da reação com quantidade fixada de alaranjado de metila, medindo-se a absorvância a 520 nm (Método A ou índigo carmim, medindo-se a absorvância a 610 nm (Método B. Em todos os métodos, a quantidade de CAT que reagiu corresponde à quantidade de STV. No método titulométrico, a reação segue a estequiometria 1:1 (STV:CAT e é aplicável na faixa de 1,5 a 10 mg de STV. Nos métodos espectrofotométricos, a absorvância aumenta linearmente com a concentração de STV. Os sistemas obedecem a lei de Beer nos intervalos de 0,2 a 2,0 mg/mL e 1,0 a 10,00 mg/mL para os métodos A e B, respectivamente, e os valores de sensibilidade de Sandell correspondentes são 0,004 e 0,015 µg/cm². Os limites de detecção e de quantificação são apresentados para ambos os métodos. A precisão e a exatidão intra-dia e inter-dia dos métodos desenvolvidos são avaliadas de acordo com as normas ICH. Os métodos foram aplicados com êxito aos ensaios de STV em comprimidos e em cápsulas e os resultados foram comparáveis com aqueles obtidos com o método de referência, utilizando-se o teste t de Student e o teste F. Não se observou interferência dos adjuvantes comuns em comprimidos. A exatidão e a confiabilidade dos métodos foram ajustadas por meio de experimentos de recuperação via método de adição de padrão.

QUESTÕES DO DESENVOLVIMENTO RURAL: PERSPECTIVAS DE DINAMIZAÇÃO DO CAMPO A PARTIR DE ATIVIDADES NÃO AGRÍCOLAS NA REGIÃO DE JALES (SP

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Evandro César Clemente

2013-12-01

Full Text Available O trabalho procura debater a possibilidade de dinamizar a economia da região de Jales a partir do desenvolvimento de atividades rurais não agrícolas, como o turismo rural, conforme preconizado por grande parte da literatura que trata do desenvolvimento rural. A região se caracteriza pelo predomínio de pequenas propriedades rurais, do trabalho familiar e da policultura, destacando-se a viticultura, a laranja e a pecuária leiteira. Porém, a região está distante de grandes centros urbanos e não conta com atrativos que possam alavancar a economia regional a partir do turismo rural e de outras atividades rurais não agrícolas.

As clorofilas

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Streit Nivia Maria

2005-01-01

Full Text Available As clorofilas são pigmentos verdes, comuns em todas as células fotossintéticas. Por sua estrutura química ser instável, são facilmente degradadas, resultando em produtos de decomposição que modificam a percepção e qualidade dos alimentos. Esta revisão trata dos vários fatores que interferem na degradação das clorofilas, como a luz, radiação, calor, ácidos, oxigênio, alteração enzimática e interação com outros pigmentos. Também, outro aspecto a ser abordado é a utilização das clorofilas como corantes, através da formação de complexos que tornam esses pigmentos mais estáveis à decomposição.

Avaliação in vitro da microinfiltração em cavidades classe II de molares decíduos, restaurados com resina composta auto e fotopolimerizável

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CAVALCANTI Alessandro Leite

1999-01-01

Full Text Available Estudou-se a microinfiltração marginal presente na interface da parede gengival de cavidades classe II em molares decíduos, restaurados com resina composta (auto e fotopolimerizável, através da penetração de uma solução corante. Os preparos cavitários apresentavam a parede gengival em esmalte e foram restaurados segundo 4 diferentes técnicas: 1 resina composta fotopolimerizável; 2 resina composta autopolimerizável; 3 resina composta auto e fotopolimerizável; e 4 ionômero de vidro/resina composta. Após a análise estatística dos resultados, concluiu-se que todos os grupos apresentaram microinfiltração em graus variados; todavia, os grupos 2, 3 e 4 apresentaram os menores graus de infiltração.

Impacts of a liberalization in the USA market for Frozen Concentrated Orange Juice: why Florida's producers are so afraid?

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Paulo Sérgio Fracalanza

2007-12-01

Full Text Available This study aims at examining the resource allocation and welfare implications of the reduction of barriers in the United States market for Frozen Concentrated Orange Juice (FCOJ imported from Brazil. The present paper is organized as follows: section 2 presents an overview of the main features of the market and current trade regime for orange juice, as well as the possible impacts of liberalization within FTAA and with the European Union; section 3 describes the partial equilibrium model of imperfect substitute goods used to estimate the impact of trade liberalization in the United States, on prices and quantities and on welfare; in section 4 two possible scenarios for liberalization are designed using the large country model. The last section summarizes the main conclusions.Este artigo tem por objetivo contribuir para o exame das implicações em termos da alocação de recursos e de bem-estar de uma eventual redução das barreiras tarifárias no mercado dos EUA de suco de laranja concentrado e congelado (FCOJ importado do Brasil. Depois da introdução, uma segunda seção apresenta uma visão geral das principais características do mercado e do regime de comércio para o suco de laranja, bem como uma avaliação preliminar dos possíveis impactos da liberalização comercial dentro do quadro de acordos comerciais com o NAFTA e com a União Européia. A terceira seção descreve os modelos de equilíbrio parcial com bens substitutos utilizados para o exame dos impactos em termos de quantidades, preços e bem-estar da redução tarifária nos mercados de FCOJ dos EUA. A quarta seção apresenta dois possíveis cenários da liberalização comercial usando o modelo de «país grande». A última seção sumariza os principais resultados.

Estudos sôbre a conservação de sementes. II - Citros Influence of moisture content and temperature on the vitality of citrus seeds

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Oswaldo Bacchi

1958-01-01

Full Text Available Sementes de limão cravo e laranja caipira, espécies essas mais comumente empregadas como porta-enxertos no Estado de São Paulo, foram conservadas em ambientes de diferentes umidades e temperaturas, a fim de se conhecer as melhores condições para o seu armazenamento. Confirmando os resultados de outros autores, êstes ensaios mostraram, com bastante evidência, a importância dos fatôres umidade e temperatura na conservação destas sementes. Parece não haver dúvidas, entretanto, que outros fatôres, não estudados, são também responsáveis pela longevidade das sementes de citros. Para ambas as espécies, os melhores resultados foram obtidos à temperatura de 2-3°C e com emprego de recipientes semi-fechados. Nestas condições, onde foi possível manter a umidade relativa bastante elevada e evitar o acúmulo de CO², as sementes de limão cravo e laranja caipira tiveram uma longevidade de 14 e 11 meses, respectivamente.Seeds of Rangpur lime and sweet orange, the two species most used as rootstocks in the State of São Paulo, Brazil, were stored under different conditions in order to find out the best for the conservation of their viability. It was found that seeds of both species remained viable longest when stored at 2-3°C in closed (not sealed containers with very humid air. Under these conditions, Rangpur lime and sweet orange seeds could be kept successfully for 14 and 11 months, respectively. The importance of moisture content and temperature effects on the viability of these seeds is shown. It is likely, however, that other factors may be involved, such as growth of fungi and bacteria, rate and temperature of drying, and gaseous exchange as has been suggested by other workers.

Desenvolvimento de buttermilk probiótico Development of a probiotic buttermilk

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Adriane Elisabete Costa Antunes

2007-03-01

Full Text Available Atualmente, são lançados no mercado diversos novos produtos, sendo que na área de laticínios a ênfase é para os funcionais. Esta pesquisa propõe o desenvolvimento de uma bebida láctea fermentada, denominada buttermilk, que seja probiótica, apresente opções de sabor, que tenha versões dietéticas e que atenda à legislação brasileira. A primeira etapa do trabalho consistiu na determinação do fluxograma de preparo do produto para determinar os melhores momentos para adição de sacarose, sucralose e da cultura probiótica. Na etapa seguinte, foi avaliada a qualidade microbiológica de corantes e aromatizantes para empregá-los, sem tratamento térmico, no produto fermentado. Posteriormente, foram analisadas as amostras de buttermilk de diversos sabores, durante o armazenamento, para verificar se a adição de sacarose, edulcorante, aromatizantes e corantes interferiria nas contagens microbiológicas. Os resultados indicaram que a adição da cultura probiótica deve ser feita pré-fermentação e que corantes e aromatizantes podem ser adicionados no produto já fermentado. Observou-se que as amostras de buttermilk com sacarose adicionadas de agentes de cor e aromatizantes tenderam a apresentar menores contagens de bifidobactérias após a estocagem. Porém, todos os sabores de buttermilk se mantiveram adequados à legislação quanto aos aspectos de higiene e de número de bifidobactérias. B. animalis subsp. lactis apresentou excelente viabilidade durante o armazenamento do produto (média de 1,3.10(8 UFC.mL-1. As amostras de buttermilk podem, assim, ser consideradas seguras para consumo, além de potencialmente funcionais.New food products are launched on the market nearly every day and the main focus of the dairy industry is on functional products. The aim of this research project is to develop a fermented probiotic dairy product - buttermilk -, in a variety of flavors - including diet versions - in compliance with Brazilian

Teores de poliaminas em alguns alimentos da dieta básica do povo brasileiro

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Lima Giuseppina Pace Pereira

2006-01-01

Full Text Available Os teores de poliaminas variam, assim como a sua necessidade, por estarem relacionadas diretamente com o crescimento de células. Neste estudo, foram analisados os teores de putrescina, espermidina e espermina em diversos alimentos de origem vegetal e em ovos. O cozimento não afetou os teores em arroz ou feijão, porém em batata inglesa houve diferença, sendo que a fritura incrementou o teor principalmente de putrescina. Alface, laranja, banana e tomate apresentaram teores de putrescina maiores, enquanto que em cebola, alho, ovos, arroz e feijão houve predominância de espermidina e espermina. Estes resultados são relevantes para uma possível elaboração da dieta de muitas pessoas, dependendo da sua necessidade diária.

Estudo sobre o melhoramento da laranja "Baía" III: Conclusão

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F. G. Brieger

1941-09-01

Full Text Available 1. The present paper represents the final report of the experiment about the constancy in a clon of the orange "Baianinha" which has been studied during the past four years. 2. The trees were obtained by grafting buds taken from one tree, 17-2, of the "Asilo" in Piracicaba, on non-selected seedling root stock of sour orange. 3. The fruits were collected separately for each tree and their diameter (in mm determined. The test "within-between" showed clearly that the variation between the means of trees and within trees are of a totally different order, the former being about 10 times bigger than the latter. 4. Thus it was necessary to use other tests in order to be able to find out whether the trees form a uniform sample or not. A X²-test was carried out for the mean diameters of the 217 trees included in the experiment in 1937 and demonstrated the existence of an accentuated heterogeneity. The same method however could not be applied in the analysis of later years in view of the reduced number of trees. It was necessary therefore to device another test for the data of these years with 44 or 43 trees each only. In carrying out this "test of seguence" the mean diameters were arranged according to their magnitude and were given accordingly numbers of order. The probability was then calculated with which a tree may obtain by chance and in successive years such numbers of order as registered (quadro V. Fuller details are given in the test of this paper and shall be published elsewhere as well. The results of this test were in accordance with those obtained with the X²-test. 5. The trees do not form a uniform sample as explained above. Two types of heterogeneity exist: a The variation between trees is of an entirely different order as the variation within trees, with of 7,2 to 16,5 (guadro III. It may be remembered that ft (Brieger is identical with Vf (Snedecor and e z (Fisher. b The variation between trees is highly heterogeneous as shown by the x2-test (guadro IV and the "test of sequence" (quadro V. It was possible to separate the sample into three groups : the type "Baianinha Piracicaba" with a medium mean fruit diameter per tree, the "Baía" with large fruits and the new type "Baianinha Araras" with small fruits. 6. The experimental plot was selected as beeing reasonably uniform. The statistical analysis however revealed significant, though not very important heterogeneities which can only be partially responsible for the variations between trees mentioned above (quadro VI. 7. There is a constant negative linear correlation between the number of fruits per tree and the mean fruit diameter, the coefficient r beeing the same in all years and equal to 0.5 (quadro X. On the average, a loss of 1 mm in mean diameter corresponds to a gain of 50 fruits per tree. 8. The error within trees both when comparing the errors per tree in the same year or of different years showed significant variations which are however without much praticai importance. The annual means of these errors (sD vary from 4,69 mm in 1937 to 7,56 mm in 1939 (quadro VIII. 9. The error within trees cannot be used as a reliable measure since the variations within trees are highly abnormal, restricted by two physiological limits which prevent the appearance of very small or very large fruits and show sometimes a tendency to asymetry and bimodality. 10. The possible causes for the abnormal variation "within" were studied in some detail. The only positive result was obtained when comparing the production on older branches with that on recent strong off-shoots. In some case it was possible to collect the fruits on these components of a tree separately, the older branches forming the lower and the other the top parts of the tree (fig. 7. The latter produce always larger fruits (quadro IX and fig. 2. 11. Heterogeneity of the root stocks seems to be the most probable cause of the heterogeneity between trees. It has been shown by other experiments, not yet published, that all species used as root stocks in this country are highly variable which is not astonishing since there has not yet been any selection for root stocks (fig. 8a to 10b. A-similar variation has been found by Webber for the Californian sour orange. 12. The existence of effects of root stocks on scion, besides the appearance of general incompatibilities, has been shown in the extensive studies of Hatton. Webber (12 demonstrated correlations between root stock and the trunk area, top volume and total yield of scion in Washington Navel budded on sour orange in California. Gurgel (3 found an influence of various root stocks on pollen fertility in the "Pera" orange and the grape fruit "March seedless". Further experiments, already under way, will show if our hypothesis about the effect of the root stock on number and diameter of the fruits of the scion is correct. 13. The variation of seedlings in Citrus cannot be due exclusively to the occurrence of sexual reproduction besides simple apogamy as supposed by Webber. This author assumed that all variants were due to the appearance of embryos from normally fertilized eggs. However histological complications seem to occur which cause variations also within the apogamous offspring. 14. The praticai value of the new type "Araras" in contrast to "Piracicaba" is illustrated in figures 4 and 5 and quadro XIII. The proportion of larger fruits of the commercial types of "126" to "80" is very small in "Araras". Under the pre-war conditions the type "126" was still exportable without loss while the larger fruits could not be exported at all. Thus it would be of great economic value to establish definitely the new type "Baianinha Araras".

EXTRAÇÃO DE OLEORESINA DE CÚRCUMA (Curcuma longa L COM CO2 SUPERCRÍTICO

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A. Luis M. CHASSAGNEZ

1997-12-01

Full Text Available Dentre as fontes de corantes naturais mais utilizadas na indústria de alimentos, encontra-se a cúrcuma (Curcuma longa L, um rizoma do qual podem ser obtidas substâncias como a curcumina, demetoxicurcumina e bis-demetoxicurcumina. Estes pigmentos possuem coloração amarela e capacidade de substituir corantes artificiais. Com a finalidade de verificar a influência do pré-tratamento de secagem na extração, foram realizados experimentos de extração de oleoresina de cúrcuma com CO2 supercrítico, na unidade de extração do Laboratório de Engenharia Química da Universidade Federal do Pará, submetendo-se a matéria-prima a uma secagem nas temperaturas de 70 e 105oC. As extrações foram feitas a pressões de 200, 250 e 300 bar, e na temperatura de 45oC. Os resultados estão apresentados em tabelas e gráficos, em termos de rendimentos totais e teor de curcumina presente na oleoresina. A secagem a 70oC favoreceu a extração de oleoresina em termos de tempo de extração, e contribuiu para a manutenção de curcumina na matéria-prima.Turmeric (Curcuma longa L is one of the most used source of natural color in the food industry. Curcuminoids can be obtained from the roots of this plant. These pigments impact a yellow color and they might be able to substitute synthetic dyes. Turmeric oleoresin extraction experiments have been carried out with supercritical CO2 to investigate the influences of the pretreatment of the rhizomes on oleoresin. The extractions were conducted at the Department of Chemical Engineering of the Federal University of Pará (Universidade Federal do Pará. Turmeric was dried at 70ºC and 105ºC. Extractions have been carried out at pressures of 200, 250 and 300 bar and a temperature of 45ºC. Results shown the total yield and the content of curcumin present in the oleoresin. Amount of oleoresin extracted from the material dried at 70ºC was larger while most of the curcuminoids remained in the solid material.

DESCOLORIMENTO DE EFLUENTE ASSOCIADO AO TINGIMENTO DE ÁGATAS CONTENDO RODAMINA B COM DIFERENTES COMBINAÇÕES FOTOCATALÍTICAS VIA PROCESSOS OXIDATIVOS AVANÇADOS (POA´s

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Tiago Bender Wermuth

2013-12-01

Full Text Available O tingimento é um dos processos de acabamento das pedras semi-preciosas até a sua comercialização. Este é muito usado na indústria da ágata utilizando elevada demanda de água o que gera uma grande quantidade de águas residuárias, contendo moléculas corantes complexas, como a Rodamina B, que apresenta características de poluente orgânico com ecotoxicidade e genotoxicidade elevadas. Neste trabalho objetivou-se buscar o desenvolvimento de POA’s capazes de degradar os efluentes sintéticos provenientes do tingimento de pedras semi-preciosas contendo o corante Rodamina B (C.I 45170. Para uma melhor eficiência de remoção da Rodamina B, utilizou-se dois métodos distintos de fixação do catalisador utilizado. Primeiramente se trabalho com sílica-gel branca (1-3 mm, Tyvek e posteriormente com o Polietileno de baixa densidade (PEBD. Realizada a preparação dos materiais, investigou-se algumas combinações de métodos como UV/TiO2/SiO2/O3, UV/TiO2/PEBD/O3 bem como, o monitoramento de alguns parâmetros, como pH e a absorbância de amostras sintéticas. Os testes foram realizados em um reator em acrílico composto de lâmpada germicida (SCT – G13/T8/15W, onde se trabalhou com um volume útil de 1 L.Compondo ainda o reator, utilizou-se uma proveta de 1 litro e uma bomba peristáltica. A concentração de Rodamina B utilizada foi de 20 mg L-1. A partir dos resultados obtidos foi possível verificar que a combinação do UV/TiO2/PEBD/O3 mostrou-se ser mais eficiente. Essa combinação proporcionou um valor de constante cinética na ordem de 28,6 x 10-3 min-1. Se comparado aos demais processos investigados, pode-se observar que se teve um aumento do valor de k.

Genipa americana: prospecção tecnológica

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Selma Maria Santos Moura

2016-10-01

Full Text Available O jenipapo é uma árvore alta (10 a 15 metros, encontrada em regiões de clima tropical úmido, comum no nordeste brasileiro. Seu nome científico é Genipa americana L., jenipapo vem do Tupi-guarani jandipap, que significa fruto que serve para pintar. Apresenta caule reto, folhas verde-escuras, flores amarelo-ouro e o fruto na forma de baga ovoide, possui polpa marrom clara que envolve sementes no centro. Na alimentação humana, seu fruto é comestível ao natural e no preparo de doces, refrescos e vinho. É rico em ferro, vitaminas B1, B2, B5 e C, cálcio e hidratos de carbono. Na cultura popular têm indicações medicinais para o tratamento de afecções. Quando verde, o fruto fornece um suco azul muito utilizado como corante, transparente a princípio, o qual torna-se preto quando oxida, apresenta consistência do nanquim e no corpo, em contato com a pele, deixa manchas que desaparecem após uma semana ou mais, espontaneamente. O objetivo desta pesquisa foi realizar a prospecção tecnológica com relação à Genipa americana L., para apresentar uma visão geral sobre as tecnologias desenvolvidas relacionadas ao tema. Para isso realizou-se uma busca de patentes nas bases do European Patent Office, World Intellectual Property Organization, United States Patent and Trademark Office e no Instituto Nacional de Propriedade Industrial. Utilizando a palavra-chave Genipa americana L. foram registradas 88 patentes, quando acrescido à especificação corante encontrou-se 5 e nenhuma quando utilizou-se Genipa americana L. e célula. O Brasil registrou um número de patentes inferior ao encontrado nos USA e no Japão, sendo os anos de 2010, 2011 e 2015 os que apresentaram maior número. Ações integradas devem ser realizadas para estimular as instituições de fomento à pesquisa no intuito de viabilizar um ambiente propício à geração de inovações, fazendo do Brasil um país mais competitivo do ponto de vista tecnológico.  

Zero-inflated beta regression model for leaf citrus canker incidence in orange genotypes grafted onto different rootstocks

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Oilson Alberto Gonzatto Junior

2017-06-01

Full Text Available Data with excess zeros are frequently found in practice, and the recommended analysis is to use models that adequately address the counting of zero observations. In this study, the Zero Inflated Beta Regression Model (BeZI was used on experimental data to describe the mean incidence of leaf citrus canker in orange groves under the influence of genotype and rootstocks of origin. Based on the model, it was possible to quantify the odds that a null observation to mean incidence comes from a particular plant according to genotype and rootstock, and estimate its expected value according to this combination. Laranja Caipira rootstock proved to be the most resistant to leaf citrus canker as well as Limão Cravo proved to be the most fragile. The Ipiguá IAC, Arapongas, EEL and Olímpia genotypes have statistically equivalent chances.

Resíduo da semente de urucum (Bixa orellana L. como corante da gema, pele bico e ovário de poedeiras avaliado por dois métodos analíticos Evaluating of annatto (Bixa orellana L. seeds by-product as yolk, skin, beak and ovary coloring of hens using two analytical methods

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José Humberto Vilar da Silva

2006-10-01

Full Text Available O experimento foi realizado com o objetivo de avaliar o resíduo da semente de urucum (RSU como ingrediente e aditivo corante de diferentes tecidos de 125 poedeiras Lohmann-LSL, com 22 semanas de idade e 1,65 kg de peso vivo, distribuídas num delineamento inteiramente ao acaso em cinco tratamentos com cinco repetições de cinco aves. O tratamento 1 (T1 = ração à base de milho+farelo de soja (M+FS; T2 = ração à base de sorgo (40% + FS; T3 = T2 + 4% RSU; T4 = T2 + 8% RSU e T5 = T2 + 12% RSU. Foram fornecidos 110 g de ração/ave/dia e água à vontade. As coletas foram realizadas em três períodos de 28 dias. A pigmentação dos diferentes tecidos foi avaliada pelo método 1 (M1 do leque colorimétrico da Roche® e, pelo método 2 (M2 do escore "b+", que mede a cor amarela, pelo cromatográfo Minolta® CR-10. Excetuando-se os T1 e T2 da análise de variância, o aumento do RSU na ração com 40% de sorgo melhorou, linearmente, o consumo, produção, massa, conversão alimentar por massa e por dúzia de ovos. A pigmentação da gema analisada pelos M1 e M2, do bico pelo M2 e do ovário pelo M1 melhoraram com o aumento do RSU. Alta correlação (r = 0,72; P A experiment was carried out in the poultry science station of CFT/UFPB with the objective to evalluate the annatto seeds bran (ASB as an ingredient and as an additive colouring of several tissue in 125 hens Lohmann LSL with twenty-two weeks of age, 1.65 kg of live weight, allocated in the completely randomized design, with five treatments and five replication of five hens. The treatment 1 (T1 = diet based on corn and soybean meal; T2 = diet + 40% of sorghum; T3 = T2 + 4% ASB; T4 = T2 + 8% ASB; e T5 = T2 + 12% ASB. The birds were fed 110 g of diet/day and water ad libitum. The collect were obtained in three periods of twenty-eight days. Collor changes were measured with yolk the Roche® collor fan method (M1 and score calculated from "b+" (yellowness of Minolta® CR-10 instrument (M2

Eficácia de atrativos alimentares na captura de moscas-das-frutas em pomar de citros Attractiveness of food baits to the fruit flies in citrus orchard

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Adalton Raga

2006-01-01

Full Text Available As moscas-das-frutas (Diptera: Tephritoidea são importantes pragas de frutas cítricas no Estado de São Paulo, principalmente Anastrepha fraterculus (Wied. e Ceratitis capitata (Wied.. O objetivo deste estudo foi medir a eficiência dos atrativos alimentares para monitoramento de moscas-das-frutas, em pomar de citros. O delineamento experimental adotado foi de blocos ao acaso com cinco tratamentos e cinco repetições. O ensaio foi instalado em 30/9/2003 e desenvolvidopor nove semanas. Os atrativos testados foram: proteínas hidrolisadas comerciais Bio Anastrepha, Isca Mosca e Aumax®, todas diluídas em água a 5%; melaço a 7% isoladamente e melaço a 7% em mistura com suco de laranja a 10%. Foram utilizados semanalmente, 400mL da solução atrativa por frasco plástico McPhail instalado na copa de laranjeiras da variedade 'Pêra Rio'. As soluções eram renovadas semanalmente, ocasião em que os adultos eram coletados e çevados ao laboratório para contagem, sexagem e identificação. Foram capturados 1.821 adultos de Tephritoidea, sendo 892 de Anastrepha spp., 731 de C. capitata e 198 de Neosilba spp. Para essas espécies, as proteínas Bio Anastrepha e Isca Mosca foram altamente eficientes e semelhantes entre si, capturando 44,5% e 41,3% dos adultos de Tephritidae respectivamente. Não houve diferença entre as espécies de Tephritidae analisadas por sexo capturadas em Bio Anastrepha, Aumax® e melaço. Aumax®, melaço isoladamente e melaço + suco de laranja atraíram apenas 4,6%, 1,3% e 1,2% do total de adultos de Tephritidae, respectivamente. Melaço isoladamente e melaço com suco de laranja foram mais eficazes na atratividade de Zaprionus indianus (Gupta (Diptera: Drosophilidae.Fruit flies (Diptera: Tephritoidea are key pests in citrus production in the State of São Paulo, Brazil, mainly Anastrepha fraterculus (Wied. and Ceratitis capitata (Wied.. The objective of this study was to evaluate food baits to monitor fruit fly

Prevalência das doenças de vírus dos citros no estado de São Paulo

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Vitória Rossetti

1962-01-01

Full Text Available Um levantamento das condições fitossanitárias dos pomares cítricos, dando especial atenção às doenças de vírus transmissíveis pela borbulha, foi realizado no Estado de São Paulo, a fim de servir como base a um Registro de Plantas Matrizes. Êsse levantamento foi baseado em uma amostra correspondente a 10% do total de 14 milhões de plantos citricas nas quatro principais regiões citrícolas do Estado. Em cada região um certo número de pomares foi escolhido de acôrdo com as variedades enxérto e porto-enxêrto e idade. Em cada pomar foram feitos observações quanto aos sintomas visíveis de sorose, exocorte e xiloporose em 100 plantas tomadas ao acaso. Com a porcentagem de plantas doentes de cada variedade de cada pomar, for calculada a porcentagem média ponderada para o total do número de plantas das amostras regionais, considerados para cada doença. Foram observadas porcentagens variáveis de plantas de laranja Pera com sintomas de exocorte e de sorose, indicando a existência de vários clones desta variedade. As plantas das variedades Baianinha e Hamlin, originárias cada uma delas de um único clone, foram encontradas pràticamente 100% infectadas com exocorte. A doença sorose não foi encontrada em plantas de laranja Hamlin, mas praticamente em quase tôdas as da variedade Baianinha. Sintomas de xiloporose foram observados sòmente na variedade Barão. Foram realizadas observações sôbre a ocorrência de estirpes mais ou menos severas do vírus da tristeza, e sintomas dessa doença foram encontrados em plantas de laranja Pera, pomelo e limão Galego.A survey of the virus disease conditions of the citrus orchards, giving special attention to bud-transmitted virus diseases was carried out in the State of Soo Paulo, Brazil, in order to lay a basis for a Budwood Certification Program. The field survey was based on a sample corresponding to 10% of the total population of 14 million citrus trees in the four main citrus areos

Correlações entre características físico-químicas e sensoriais em suco de maracujá-amarelo (Passiflora edulis var. flavicarpa durante o armazenamento Correlation between physico-chemical and sensory characteristcs of yellow passin fruit juice over storaging time

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Delcio Sandi

2003-12-01

Full Text Available Foram estudadas possíveis correlações entre características físicas, químicas e sensoriais em suco de maracujá-amarelo (Passiflora edulis var. flavicarpa submetido à pasteurização, durante o armazenamento por 120 dias, sob duas temperaturas (25 ± 5ºC e 5 ± 1ºC. As características físicas e químicas relacionadas a cor, parâmetros "L" (luminosidade, "a" (intensidade de vermelho e verde e "b" (intensidade de amarelo e azul de Hunter, os açúcares redutores e não-redutores (sacarose, glucose e frutose, os compostos voláteis (butirato de etila, butirato de hexila, caproato de etila e caproato de hexila e furfural foram correlacionadas com características sensoriais (homogeneidade da cor, cor laranja, aroma característico, aroma floral, aroma doce, sabor característico, sabor estranho, sabor oxidado, sabor cozido, gosto doce e gosto amargo obtidas por Análise Descritiva Quantitativa. As correlações entre os parâmetros de cor e as características sensoriais de homogeneidade da cor e cor laranja foram baixas. Entretanto, o aumento da cor laranja foi proporcional ao aumento do valor "a" e inversamente proporcional aos valores "L" e "b". Correlações importantes foram observadas entre os compostos voláteis e sabor característico e aroma característico, aroma floral e aroma doce; furfural e sabor oxidado, sabor cozido e sabor estranho. Quanto aos açúcares redutores e não-redutores, enquanto observaram-se correlações significativas entre os teores de sacarose e o aroma doce, aroma floral, sabor característico e gosto doce, correlações significativas e positivas foram observadas entre os açúcares redutores e o sabor estranho e gosto amargo. De acordo com nossas observações, o uso de métodos instrumentais pode ser indicado, como a avaliação do escurecimento por meio de parâmetros colorimétricos de cor, sendo o valor "a" de Hunter, o melhor indicado.Physical-chemistry and sensory quality characteristics

Influence of light intensity and curing cycle on microleakage of Class V composite resin restorations Influência da intensidade de luz e métodos de fotoativação no selamento marginal de restaurações classe V em resina composta

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Maria Jacinta M. Coelho Santos

2005-06-01

intuito de situar as margens cavitárias em dentina. Os dentes foram divididos em cinco grupos de acordo com o método de fotoativação. As cavidades, depois de condicionadas, foram tratadas com o sistema adesivo Single Bond (3M Dental e restauradas com a resina composta Z100 (3M Dental pela técnica incremental. A fotoativação foi realizada para cada grupo como descrito a seguir: Grupo I: PAC pelo método de fotoativação constante: 1600mW/cm² - 3s; Grupo II: PAC pelo método de fotoativação por passos (800mW/cm² - 2s, subindo automaticamente para 1600mW/cm² - 4s; Grupo III: QTH pelo método de fotoativação constante: 400 mW/cm² - 40s; Grupo IV: QTH pelo método de fotoativação em rampa: 100 a 600 mW/cm² - 15s, permanecendo a 600mW/cm2 por mais 25s; Grupo V: QTH pelo método de fotoativação por pulso: 200 mW/cm² - 3s, tempo de espera de 3min.e a seguir 600mW/cm² - 30s. Os dentes foram armazenados em água destilada a 37ºC por 30 dias e então submetidos à ciclagem térmica, por 500 ciclos à 5 ºC e 55 ºC. Os ápices dos dentes foram selados com resina composta e os dentes foram cobertos com duas camadas de esmalte para unha, antes da sua imersão em fucsina básica a 0,5%. Os dentes foram seccionados e os cortes foram escaneados para avaliação da área infiltrada por corante por um programa de computador (Image Tools. Os cortes foram também visualizados com lupa para a determinação do grau de penetração do corante na interface dente-restauração por escores. Diferenças estatisticamente significantes foram observadas entre os grupos quanto ao grau e à área de penetração de corante (p < 0,05. Os grupos I e II apresentaram valores significantemente mais altos de infiltração e penetração do corante que os grupos III, IV e V. Em conclusão, o uso da fonte de PAC, no modo constante e por passos, resultou em valores significantemente maiores de infiltração marginal quando comparados com a intensidade de luz média emitida pelos

O pH da calda de aplicação e a absorção de ácido giberélico por frutas de laranja cv. ‘Valência’ The solution pH on gibberellic acid uptake by cv. ‘Valência’ orange fruits

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João Guilherme Casagrande Jr.

1999-10-01

Full Text Available Com o objetivo de estudar os efeitos que o ácido giberélico causa em frutas de laranja ‘Valência’, quando aplicado em diferentes concentrações, e também sob diferentes pH na calda de aplicação, foi realizado experimento onde os tratamentos consistiram de 5 concentrações (0, 5, 10, 15 e 20 ppm e 3 pHs (3, 4,5 e 6. A aplicação foi feita em maio, quando as frutas estavam com coloração verde-amarelada, e as coletas para avaliação feitas a cada 30 dias, até o mês de novembro. Foram feitas 7 coletas no total. As variáveis estudadas foram coloração da epiderme, espessura da casca, pH do suco, acidez total titulável (ATT, teor de sólidos solúveis totais (SST, relação SST/ATT, índice tecnológico e rendimento de suco. Os resultados obtidos não permitiram concluir que o ácido giberélico tenha influência sobre as características fisico-químicas do suco, tais como pH, rendimento, SST, AT, Ratio e índice tecnológico. A espessura da casca também não foi influenciada pelo AG3. No entanto, o ácido giberélico reteve a coloração verde da casca, segundo um gradiente no que diz respeito à concentração, no sentido de que ao aumentá-la, manteve por mais tempo a coloração verde das frutas. Este comportamento foi observado em maior ou menor escala, em todos os pHs da solução. O pH=3 da calda de aplicação foi o que reteve por mais tempo a coloração verde nas frutas, indicando assim que o ácido giberélico foi mais absorvido neste pH, do que nos demais. O pH normal (4,5 reteve a coloração verde das frutas por mais tempo que o pH=6, indicando assim que pHs mais ácidos favorecem a absorção do ácido giberélico pelas plantas. Foi observado também que o ácido giberélico atrasou o fenômeno do reverdecimento, o qual ocorre quando as temperaturas se tornam mais altas.The objective of this work was to study the effect of gibberellic acid on "Valência" orange fruits, when applied at various concentrations, under

Uma abordagem de otimização robusta no planejamento agregado de produção na indústria cítrica A robust optimization approach for the aggregate production planning in the citrus industry

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José Renato Munhoz

2013-06-01

Full Text Available Neste trabalho o planejamento agregado de produção de sucos concentrados congelados de laranja é modelado com considerações de incertezas em alguns parâmetros, de modo a constituir uma ferramenta efetiva de suporte à tomada de decisões. A abordagem de otimização robusta é baseada em um modelo determinístico de programação linear com múltiplos produtos, estágios e períodos proposto em Munhoz e Morabito (2010. Além das decisões de produção, mistura e estocagem de sucos, esse modelo também incorpora o planejamento de colheita da laranja, levando-se em consideração as curvas de maturação das frutas. Um estudo de caso foi realizado em uma empresa do setor localizada no estado de São Paulo, envolvendo várias plantas e uma rede de distribuição internacional. Os resultados computacionais obtidos com a abordagem de otimização robusta, utilizando uma linguagem de modelagem algébrica e um aplicativo de última geração de solução de problemas de programação matemática, indicam que a abordagem tem potencial para ser aplicada com sucesso em situações reais.In this work, a frozen concentrated orange juice aggregate production planning is modeled taking into account uncertainty in some parameters. This generates an effective tool to support decision making. The robust optimization approach is based on a linear programming model with multiple products, stages and periods proposed by Munhoz and Morabito (2010. Besides decisions in the production, blending and storage of juices, the model also includes an orange harvesting plan, which considers orange maturation curves. A case study was developed in an orange juice company located in the State of Sao Paulo. This company has different facilities and a worldwide distribution system. The computational results obtained from this robust optimization approach, using an algebraic modeling language and a state-of-the-art optimization solver; indicate that the approach can be

Uma abordagem de otimização robusta no planejamento agregado de produção na indústria cítrica A robust optimization approach for the aggregate production planning in the citrus industry

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José Renato Munhoz

2012-01-01

Full Text Available Neste trabalho o planejamento agregado de produção de sucos concentrados congelados de laranja é modelado com considerações de incertezas em alguns parâmetros, de modo a constituir uma ferramenta efetiva de suporte à tomada de decisões. A abordagem de otimização robusta é baseada em um modelo determinístico de programação linear com múltiplos produtos, estágios e períodos proposto em Munhoz e Morabito (2010. Além das decisões de produção, mistura e estocagem de sucos, esse modelo também incorpora o planejamento de colheita da laranja, levando-se em consideração as curvas de maturação das frutas. Um estudo de caso foi realizado em uma empresa do setor localizada no estado de São Paulo, envolvendo várias plantas e uma rede de distribuição internacional. Os resultados computacionais obtidos com a abordagem de otimização robusta, utilizando uma linguagem de modelagem algébrica e um aplicativo de última geração de solução de problemas de programação matemática, indicam que a abordagem tem potencial para ser aplicada com sucesso em situações reais.In this work, a frozen concentrated orange juice aggregate production planning is modeled taking into account uncertainty in some parameters. This generates an effective tool to support decision making. The robust optimization approach is based on a linear programming model with multiple products, stages and periods proposed by Munhoz and Morabito (2010. Besides decisions in the production, blending and storage of juices, the model also includes an orange harvesting plan, which considers orange maturation curves. A case study was developed in an orange juice company located in the State of Sao Paulo. This company has different facilities and a worldwide distribution system. The computational results obtained from this robust optimization approach, using an algebraic modeling language and a state-of-the-art optimization solver; indicate that the approach can be

Desenvolvimento de massa alimentícia fresca funcional com a adição de isolado protéico de soja e polidextrose utilizando páprica como corante Development of functional fresh food adding soy protein isolate and polidextrose using paprika as coloring agent

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Luz Maria Paucar-Menacho

2008-12-01

Full Text Available A tendência do consumidor atual é utilizar alimentos de fácil preparo que, adicionalmente à qualidade nutritiva, tragam benefícios à saúde. Neste trabalho, uma massa alimentícia fresca funcional foi desenvolvida pela incorporação de Isolado Protéico de Soja (IPS e polidextrose, utilizando páprica como corante. O consumo de IPS pode contribuir para a diminuição dos níveis de colesterol, enquanto a polidextrose, funcionando como fibra, pode promover a redução de risco de câncer de cólon. A otimização da formulação foi realizada utilizando-se um delineamento fatorial completo 23, considerando como variáveis independentes os teores de: i IPS; ii polidextrose; e iii páprica. Os efeitos destas variáveis na qualidade da massa alimentícia foram avaliados em função das características físico-químicas (cor e teste de cozimento, textura instrumental e propriedades sensoriais. Na avaliação dos parâmetros físicos, observou-se que a cor instrumental da massa crua foi influenciada apenas pelo teor de páprica; já o tempo de cozimento (2,5 minutos, o aumento de massa (1,40 a 1,64% e a perda de sólidos (3,80 a 5,56% não foram influenciados pelos ingredientes utilizados; e a elasticidade (parâmetro da textura instrumental foi reduzida com o aumento do teor de polidextrose. Na avaliação sensorial da massa crua, o aumento na porcentagem de IPS e a redução na porcentagem de polidextrose afetaram positivamente a aceitação global e a intenção de compra; e os aumentos nas porcentagens de IPS e de páprica aumentaram a aceitação da cor. Na avaliação sensorial da massa cozida, observou-se que o IPS teve influência positiva sobre a textura, enquanto que a polidextrose e a páprica afetaram negativamente este parâmetro. Entretanto, na avaliação da intenção de compra da massa cozida, não houve influência dos ingredientes adicionados. Os percentuais ideais de adição de polidextrose, isolado protéico de soja e p

Estudo da estabilidade química da magnetita utilizada como adsorvedor na remoção de compostos orgânicos de soluções

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Ortiz N.

2003-01-01

Full Text Available Um resíduo siderúrgico composto predominantemente por magnetita (Fe3O4 finamente dividida foi empregado como material adsorvedor não convencional na adsorção e fixação de compostos corantes orgânicos tóxicos. Estudos preliminares indicaram que a magnetita quando utilizada em meio ácido (pH<3 sob agitação contínua pode apresentar diversos graus de desagregação e de solubilização. Este efeito é indesejável em sistemas adsortivos porque representa redução na porcentagem de remoção de composto tóxico orgânico e possível aumento de contaminação por produtos de dissolução e de desagregação da magnetita. Soluções de metasilicato de sódio, sulfato de ferro e hidróxido de sódio foram empregadas nos processos de estabilização de quatro frações granulométricas da magnetita usadas como adsorvedor não convencional em meio ácido. Os resultados obtidos permitiram concluir que o tratamento com metasilicato de sódio das frações de magnetita resulta em redução de 1% nos valores de remoção de composto tóxico corante da solução (de 98% para a fração sem tratamento para 97% para a fração com tratamento com metasilicato e redução nos valores de constante de velocidade de adsorção (k ab de 30.10-3 mg.g-1.min-1 para 10.10-3 mg.g-1.min-1. Embora tenha sido observada redução na capacidade adsortiva das frações tratadas e na velocidade de adsorção, este efeito foi considerado aceitável comparando-se o aumento da estabilidade química e redução nos valores de perda de massa em 46%. Analisando-se as isotermas obtidas para as frações #30 com e sem tratamento, pode-se confirmar que o tratamento com metasilicato promoveu um processo de adsorção mais favorável, com menor interferência dos processos de dissolução, de desagregação e maior correspondência com o modelo de Freundlich.

In vivo analysis of post space sealing with different adhesive materials Análise in vivo do selamento do canal protéico com diferentes materais adesivos

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Carlos Alexandre Souza Bier

2003-09-01

hipótese de que a aplicação desses adesivos resulta em menor infiltração de corante no material obturador remanescente. Quarenta dentes pré-molares (80 canais de cães foram obturados pela técnica da condensação lateral usando o cimento endodôntico Sealer 26®. O canal protético foi preparado removendo-se 2/3 da obturação do canal radicular. Os canais preparados foram distribuídos, aleatoriamente, em três grupos: no grupo A, foi realizado o selamento do canal protético com o adesivo dentinário; no grupo B, esta impermeabilização foi realizada com o Super Bonder®; e no grupo C, controle, não foi aplicado qualquer material às paredes do canal protético. Os dentes foram selados, provisoriamente, com cimento de ionômero de vidro por 72 horas, objetivando a presa do cimento endodôntico. Removido o selamento coronário, os canais ficaram expostos ao meio bucal por 45 dias, quando os cães foram mortos e os maxilares removidos. Tinta nanquim foi colocada no canal protético e os dentes foram selados por 96 horas. Depois de extraídos, os dentes foram seccionados na região da furca e cada raiz alocada em seu respectivo grupo. Feita a diafanização, foi realizada a análise quantitativa da infiltração do corante com lupa esteroscópica. Os resultados mostraram não haver diferenças entre os três grupos experimentais, negando a hipótese inicial. Houve infiltração do corante no remanescente obturador de todas as raízes analisadas.

Comparative evaluation of pyrogens tests in pharmaceutical products Avaliação comparativa de testes de pirogênios em produtos farmacêuticos

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Rosimar L. Silveira

2004-06-01

Full Text Available A comparison of methodologies for detection of pyrogens in pharmaceutical products was performed. The rabbit pyrogen test was optimized and the dose-response curve was obtained for the 2nd International Standard for bacterial endotoxins, establishing 13.81 EU/mL/kg as the concentration of endotoxin necessary to induce a temperature rise of 0.5ºC. The 0.5ºC cut-off was shown to give results that were more compatible with the pyrogenic doses for humans. The Limulus amoebocyte lysate test (LAL was standardized with gel-clot and chromogenic endpoints, and used for the comparative evaluation of pharmaceutical products showing good agreement. The use of beta-glucan-reactive and non-reactive LAL reagents identified some products with false-positive results. The interference test was carried out and the specifications validated for some new products as the maximum valid dilution. The results emphasized the importance and limitations of the assays recommended for the evaluation of purity and quality control of parenteral medicinal products, improving the existing methodologies in the context of reduction and replacement in the use of animal models.Realizou-se a comparação de metodologia para avaliação de pirogênios em produtos farmacêuticos. Otimizou-se o teste da hipertermia em coelhos elaborando a curva dose-resposta com o 2º Padrão Internacional de endotoxinas bacterianas, com base na qual determinou-se a concentração de 13,81 UE/mL por kg de peso corporal, necessária para produzir aumento de temperatura de 0,5ºC. Observou-se que o limite de 0,5ºC forneceu resultados comparáveis com as doses pirogênicas para o homem. Padronizou-se o teste do lisado de amebócitos do Limulus (LAL com determinação do ponto final cromogênico e por geleificação, que foram utilizados para a avaliação de produtos farmacêuticos obtendo-se resultados concordantes. Avaliaram-se as respostas de reagentes LAL reativos e não-reativos a beta

Seleção de atrativos alimentares e toxicidade de inseticidas para o manejo da broca-pequena-do-tomateiro Selection of attractive food sources and toxicity of insecticides in tomato fruit borer management

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Solange Maria de França

2009-06-01

Full Text Available O objetivo deste trabalho foi avaliar a preferência alimentar, o limiar de ingestão e efeito tóxico inseticidas associados atrativos, em adultos Neoleucinodes elegantalis. Foram testados os atrativos: melado e mel a 10%, extrato hexânico de frutos verdes de tomate a 0,4%, sacarose a 5%, suco de laranja e suco de uva a 30%, vinagre de vinho tinto a 10% e proteína hidrolisada a 5%. Com base no teste de preferência alimentar, foram selecionados os atrativos sacarose, melado, mel e suco de laranja, para determinar o limiar de concentração capaz de estimular a alimentação de adultos de N. elegantalis. Foi testado o efeito tóxico de inseticidas associados ao mel a 10%. A sacarose e o mel apresentaram o melhor resultado em relação ao número de pousos e ao tempo de pouso e de alimentação de adultos de N. elegantalis. Os inseticidas não afetaram negativamente a atração pelo alimento dos adultos de N. elegantalis. Carbaril, cartape, deltametrina, fenpropatrina, indoxacarbe, lambda-cialotrina e lufenurom provocaram 100% de mortalidade em adultos (machos + fêmeas, após 24 horas de exposição, e mostraram-se promissores para o uso em iscas tóxicas.This work aimed at evaluating the food preference, threshold of intake and toxic effect insecticides associated with attractive sources on adults Neoleucinodes elegantalis. The following attractive food sources were tested: molasses and honey at 10%, hexanic extract of green tomato fruits at 0.4%, sucrose at 5%, orange and grape juice at 30%, red wine vinegar at 10%, and hydrolyzed protein at 5% concentration. Based on the food preference test, sucrose, molasses, honey, and orange juice were selected to determine the threshold concentration capable of stimulating feeding in N. elegantalis adults. The toxic effect of insecticides added to honey at 10% was also tested. Sucrose and honey had the best results in terms of number of landings, landing time, and feeding time of adults of N

Relations among Valencia orange yields with soil and leaf nutrients in Northwestern Paraná, Brazil

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Jonez Fidalski

2000-01-01

Full Text Available The Valencia orange orchards established on soils of low fertility in the Northwest region of Paraná State, Brazil, have showed symptoms of Mg deficiency and reduced fruit yields. The objective of this study was to verify the relationship between yield with soil and leaf nutrients during 1996/97 growing season. Two sites of low and high productivity were selected in seven orchards. Leaf and soil samples (fertilized rows and interrows were collected in 1996. The results showed that the citrus yields were negatively related with soil Mg/K and Ca+Mg/K ratios in the fertilized rows, and fruit weight positively correlated with leaf Zn in the low productivity orchards. The fruit weight was positively related with leaf Ca and soil Ca in the fertilized rows of the high productivity orchards. The results suggested an adequate lime and K fertilization managements in the fertilized rows, as well as an adequate Zn supply.Os pomares de laranja Valência (Citrus sinensis (L. Osbeck estabelecidos em solos de baixa fertilidade da região noroeste do Paraná, tem apresentado sintomas de desequilíbrio nutricional, principalmente deficiência de Mg e redução da produção e do tamanho dos frutos. O objetivo deste trabalho foi verificar as relações da produção e peso dos frutos com os nutrientes das folhas e do solo de sete pomares de laranja Valência na safra de 1996/97, em talhões de produtividade inferior e superior. Em 1996, foram coletadas amostras de folha e de solo nas faixas de adubação e nas entrelinhas. Os resultados mostraram que a produção de frutos correlacionou-se negativamente com as relações dos cátions Mg/K e Ca+Mg/K do solo das faixas de adubação dos pomares de baixa produtividade e, o peso dos frutos, correlacionou-se positivamente com os teores foliares de Zn. Nos pomares de produtividade superior, o peso dos frutos correlacionou-se positivamente com os teores de Ca das folhas e do solo nas faixas de adubação. Estes

Pesquisa de anticorpos IgM anti-Toxoplasma gondii por meio de técnica imunoenzimática reversa

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José Roberto Mineo

1986-02-01

Full Text Available Um teste imunoenzimático reverso foi padronizado utilizando-se como fase sólida, microplacas de polivinil sensibilizadas com anticorpos anti-IgM.7 Estas foram incubadas seqüencialmente com alíquotas de soros de pacientes com suspeita de toxoplasmose aguda, antígeno solúvel de Toxoplasma gondii, conjugado peroxidase F (ab'2 anti-toxoplasma e substrato enzimático. A atividade enzimática foi determinada por leitura espectrofotométrica, considerando-se como títulos dos soros a máxima diluição fornecendo valores de absorbância maiores que os obtidos com a menor diluição do soro padrão não-reativo. Em 69 amostras de soros de pacientes com toxoplasmose aguda, a média geométrica dos títulos no teste ELISA-Reverso IgM foi superior à de todos os outros testes para anticorpos IgM, não se observando resultados negativos falsos devidos a altos títulos de IgG específica. Não foi encontrada, também, reatividade cruzada em nenhuma das 104 amostras de soros de pacientes com outras patologias, inclusive em amostras contendo fator reumatóide IgM.

Estudo das parasitoses intestinais e da infecção chagásica no Município de Novo Airão, Estado do Amazonas, Brasil

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Marcio N. Boia

Full Text Available Foi realizado um estudo seccional descritivo em uma amostra sistemática por conglomerado de uma em cada dez famílias residentes na sede do Município de Novo Airão, na meso-região norte do Estado do Amazonas, a 250 quilômetros de Manaus por via fluvial. De cada um dos residentes nos 89 domicílios da amostra foram solicitadas fezes para exame pelos métodos de sedimentação de Lutz e pelo Baermann-Moraes-Coutinho e colhido sangue por punção venosa para testes de ELISA e imunofluorescência para pesquisa de anticorpos anti-Trypanosoma cruzi. O exame de 316 amostras de fezes mostrou 87,6% com um ou mais parasitos: 35,1% com Ascaris lumbricoides, 29,1% com Entamoeba histolytica, 17,4% com Giardia lamblia e outros parasitos com menor prevalência. Estes resultados foram correlacionados com a falta de saneamento e de suprimento de água tratada. De 346 soros examinados 16 (4,6% foram reativos para anticorpos anti-Trypanosoma cruzi, mas somente em três deles houve correlação entre este resultado e o contacto das pessoas com triatomíneos silvestres, conhecidos localmente como "piolho da piaçava".

Primeiro caso de febre maculosa brasileira branda associada à artrite

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Virgínia Lucia Nazario Bonoldi

2014-06-01

Full Text Available Descrevemos o primeiro caso brasileiro de Riquetsiose branda, agravada por monoartrite em joelho, em adulto jovem picado por carrapato na perna esquerda na região de Camburi, localizada no município de São Sebastião, sul da região costeira do estado de São Paulo, Mata Atlântica, Brasil. O paciente apresentou uma escara de inoculação no local da picada do carrapato, associada ao aumento ganglionar em virilha esquerda, febre, poliartralgia, cefaleia e erupção macular. Vinte dias após o episódio da picada de carrapato, o paciente apresentou monoartrite em joelho direito. O diagnóstico de Riquetsiose branda foi estabelecido pela análise imunológica sequencial em amostras de soro e líquido sinovial, tendo sido empregada a técnica de imunofluorescência (IF indireta para anticorpos reativos contra Rickettsia parkeri e Rickettsia rickettsii. A Riquetsiose branda é uma zoonose emergente, que deve ser investigada pelos médicos, incluindo reumatologistas, em pacientes que apresentem erupção macular, febre e, eventualmente, artrite, após visita ao sul da região costeira da Mata Atlântica no Brasil.

Production and partial characterization of polygalacturonases produced by thermophilic Monascus sp N8 and by thermotolerant Aspergillus sp N12 on solid-state fermentation Produção e caracterização parcial de poligalacturonases produzidas pelo fungo termofílico Monascus sp N8 e pelo termotolerante Aspergillus sp N12 em fermentação em estado sólido

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Paula Mendes de Freitas

2006-09-01

Full Text Available Polygalacturonases production by newly isolated Monascus sp N8 and Aspergillus sp N12 strains was carried out in solid-state fermentation using mixtures of wheat bran, sugar cane bagasse and orange bagasse as carbon sources. The maximal activity values of exo-polygalacturonases (exo-Pg from Monascus sp and Aspergillus sp were obtained using wheat bran/sugar cane bagasse/orange bagasse mixture (6.6 U/mL and wheat bran/orange bagasse mixture (10 U/mL, respectively. Enzyme production by both strains was higher at 45ºC after 72 h and 1.6 U/mL at 50ºC after 120 h. Endo-polygalacturonase (endo-Pg production was higher in wheat bran/orange bagasse mixture and was not affected by temperature of incubation for both fungi. Endo-Pg production by Monascus was 1.8 U/mL at 45ºC and 50ºC, after 72. Similar values were obtained in Aspergillus sp culture, 1.9 U/mL at 45ºC and 1.8 U/mL at 50ºC. Exo-Pg from both strains showed optimum activity at pH 5.5. Maximal activity was determined at 60ºC for enzyme from Monascus sp and 50ºC for that produced by Aspergillus sp. Exo-Pg from Monascus sp was stable at pH range 4.5-6.0 whereas that from Aspergillus sp enzyme was stable at pH 4.0. Both enzymes showed stability when incubated at 50ºC for 1 h, in absence of substrate.A produção de poligalacturonases pelas linhagens fúngicas recentemente isoladas, Monascus sp N8 e Aspergillus sp N12, foi estudada através de fermentação em estado sólido usando como substratos misturas de farelo de trigo, bagaço da cana-de-açúcar e bagaço de laranja. A atividade máxima de exo-Pg produzida por Monascus sp (6,6 U/mL foi obtida quando o meio de cultivo utilizado continha mistura de farelo de trigo, bagaço da cana-de-açúcar e bagaço de laranja (1:1:1, enquanto que Aspergillus sp produziu maior quantidade da enzima (10 U/mL em meio de farelo de trigo e bagaço de laranja. A maior produção de exo-Pg foi obtida através de incubação das culturas a 45ºC quando

Evaluation of apical microleakage of teeth sealed with four different root canal sealers Avaliação da microinfiltração apical em dentes obturados com quatro diferentes cimentos endodônticos

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Fábio Dultra

2006-10-01

Full Text Available OBJECTIVES: to compare the apical sealing ability of four root canal sealers. MATERIAL AND METHODS: forty extracted human maxillary canines were instrumented 1 mm short of the anatomical apex and randomly assigned to four groups (n=10, according to the root canal sealer used for obturation: Endofill, AH Plus, EndoREZ and Epiphany. Root canals were obturated with gutta-percha points, except for the Epiphany group, in which resin points (Resilon were used. The teeth were immersed in India ink for seven days and clarified using methyl salicylate. The extent of apical dye penetration was measured with a measuroscope in all aspects of the canal. RESULTS: AH Plus (0.02 mm ± 0.07, Epiphany (0.00 mm ± 0.00 and EndoREZ (0.32 mm ± 0.62 did not differ statistically to each other (p>0.01. EndoFill presented the highest dye penetration mean (0.83 mm ± 0.73 and was statistically different from the other sealers (pOBJETIVOS: comparar a capacidade de selamento apical de quatro cimentos endodônticos. MÉTODOS: quarenta caninos superiores humanos extraídos foram instrumentados 1 mm aquém do ápice anatômico e distribuídos aleatoriamente em quatro grupos (n=10, de acordo com o cimento endodôntico utilizado para a obturação: Endofill, AH Plus, EndoREZ e Epiphany. Os canais radiculares foram obturados pela técnica da condensação lateral com os cimentos e com cones de guta-percha, exceto o grupo do Epiphany, no qual os cones de resina (Resilon foram utilizados. Os dentes foram imersos em nanquim por sete dias e submetidos ao processo de diafanização e, então, clarificados empregando-se o salicilato de metila. A extensão de penetração via apical do corante foi medida por meio de um microscópio de mensuração em todas as faces do terço apical. RESULTADOS: AH Plus (0,02 mm ± 0,07, Epiphany (0,00 mm ± 0,00 e EndoREZ (0,32 mm ± 0,62 não diferiram estatisticamente entre si (p>0,01. EndoFill apresentou a maior média de penetração do corante (0

Anatomia e histoquímica dos órgãos vegetativos de Siegesbeckia orientalis (Asteraceae Anatomy and histochemistry of the vegetative organs of Siegesbeckia orientalis (Asteraceae

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D.B. Aguilera

2004-12-01

Full Text Available Descreveu-se a anatomia dos órgãos vegetativos de S. orientalis, em estrutura primária, enfatizando a caracterização e histoquímica de suas estruturas secretoras. Folhas, caules e raízes foram fixados em FAA50 e em sulfato ferroso e estocados em etanol 70%. Cortes transversais e longitudinais foram submetidos ao azul-de-toluidina pH 4,0, ao vermelho-de-rutênio, à reação de PAS, ao reativo Xylidine Ponceau, ao Sudan Black B e ao reativo Dragendorff. Anatomicamente, os órgãos vegetativos de S. orientalis são semelhantes aos caracteres descritos para Asteraceae. As raízes laterais são triarcas e o caule, um eustelo. Ductos estão ausentes na raiz e presentes no caule e na folha. Estas estruturas são de pequeno diâmetro, sendo delimitadas por quatro a cinco células epiteliais. No caule, os ductos estavam presentes no córtex, próximos à endoderme e na medula; nas folhas, associados aos feixes vasculares, tanto para o lado do xilema quanto para o do floema. As folhas são dorsiventrais e anfiestomáticas. Três tipos de estruturas secretoras foram observados: ductos, hidatódios e tricomas glandulares. Os testes histoquímicos aplicados demonstraram a presença de compostos fenólicos e alcalóides nos ductos e, nos tricomas, de compostos lipofílicos e fenólicos. Esses resultados indicam a complexidade da secreção produzida pelas estruturas secretoras na espécie.The anatomy of the vegetative organs of S. orientalis in primary structure was described, emphasizing the characterization and histochemistry of its secretory structures. Leaves, stems and roots were fixed in FAA50 and ferrous sulphate and stored in 70% ethanol. Cross and longitudinal sections were submitted to toluidine blue pH 4.0, ruthenium red, PAS reaction, Ponceau Xylidine reactive, Sudan Black B and Dragendorff reactive. Anatomically, S. orientalis vegetative organs are similar to the characters described for the Asteraceae. The lateral roots are triarches and

Kubrick com Foucault ou O Desvio do Panoptismo

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Ivan Capeller

2011-01-01

Full Text Available O panoptismo - um conceito fundamental para a compreensão da formação e do funcionamento das sociedades disciplinares ocidentais a partir dos séculos XVII-XVIII - apareceu em meados dos anos 70 nas análises empreendidas por Michel Foucault, em Vigiar e Punir, de um dispositivo carcerário setecentista então pouco estudado - o panopticum de Jeremy Bentham. Este artigo procede a uma releitura da teoria foucaultiana do panoptismo em que a crítica do dispositivo panóptico é retomada a partir do filme A Laranja Mecânica de Stanley Kubrick, enfatizando metodologicamente a relevância da ficção-científica, como um gênero,  na elaboração teórica das passagens e processos de transição que podemos observar entre as já conhecidas e estudadas formas disciplinares de sociedade e uma possível, ou suposta, sociedade porvir do controle. 

Uso do Implante Visível de Elastômero Fluorescente (IVE para marcação de lagartos Phyllopezus pollicaris (Squamata: Phyllodactylidae

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Ragner Paulo Freitas

2013-07-01

Full Text Available http://dx.doi.org/10.5007/2175-7925.2013v26n4p271 Esse estudo teve como objetivo relatar o uso do Implante Visível de Elastômero Fluorescente (IVE e sua eficiência na marcação de lagartos Phyllopezus pollicaris em uma área de caatinga no Nordeste do Brasil. A marcação dos indivíduos foi realizada durante os meses de abril á setembro de 2012. Quarenta indivíduos foram marcados na região dorsal com as cores fluorescentes: vermelho, amarelo, verde e laranja. Vinte lagartos foram recapturados e apresentaram uma boa retenção do elastômero. Apenas dois espécimes apresentam suas marcações um pouco fragmentadas. Os resultados obtidos demonstraram que a utilização de IVE para marcação e recaptura de lagartos foi eficiente devido à alta taxa de retenção nos indivíduos recapturados e baixa taxa de fragmentação das marcações.

CARACTERIZAÇÃO QUÍMICA DAS ANTOCIANINAS DO FRUTO DE JUÇARA (Euterpe edulis MARTIUS

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Natalia Caroliny da Silva Dias

2017-04-01

Full Text Available A antocianina é um pigmento presente no reino vegetal com inúmeras funções indo desde coloração até bioatividade em diversos sistemas. Atualmente, as indústrias de alimentos têm investido em pesquisas e procurado substituir seus aditivos sintéticos por compostos naturais, os quais têm se tornado uma ferramenta atrativa no mercado como corante a alimentos e prevenção do processo oxidativo. Este trabalho teve como objetivo caracterizar as antocianinas presentes no extrato de Juçara das amostras coletadas na região Sul e Caparaó do estado do Espírito Santo. Os resultados encontrados na análise de pH diferencial do extrato foi 20,94 ± 1,57 µg/g de Antocianina Monomérica do extrato. O município de Alegre apresentou o maior teor de açúcar total e redutor, respectivamente 6,87 ± 1,17 e 6,12 ± 2,37. As antocianinas existentes no juçara possui capacidade de inserção no mercado, uma vez que os dados comprovam a sua presença expressiva no fruto.

Análise do alinhamento entre os atributos das transações e as formas de governanças empregadas na citricultura Analysis of the alignment between transaction attributes and forms of governance employed in citrus production

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Fabiana Ortiz Tanoue de Mello

2009-12-01

Full Text Available Na Citricultura, o produtor coordena suas transações de venda de laranja para os agentes dos canais de distribuição, empregando diferentes estruturas de governança. Nas vendas para os barracões, intermediários, varejistas e mercado institucional, ele realiza transações baseadas no mercado spot. Já nas negociações com a indústria processadora de suco, predominam os arranjos contratuais. Há produtores, ainda, que assumem a função dos canais de distribuição, integrando a venda da fruta in natura para o consumidor final (hierarquia. O objetivo deste trabalho é analisar as transações realizadas pelos citricultores segundo os atributos propostos por Williamson (1985; 1991, no âmbito da Economia dos Custos de Transação (frequência, incerteza e especificidade de ativos, e verificar se as formas de coordenação empregadas para coordenar essas transações estão alinhadas a esses atributos. O trabalho concluiu pela existência desse alinhamento e, consequentemente, que não há inabilidade por parte dos citricultores e membros dos canais de distribuição da laranja para mensurar as dimensões das transações e para identificar a solução mais eficiente em termos de governança, ou seja, aquela que minimiza os custos de transação.In citrus production, the producer coordinates his sales transactions with agents of distribution channels employing different structures of governance. In sales to packing houses, middlemen, retailers and the institutional market, the producer utilizes transactions carried out in the spot market. In contrast, where the deals are with the juice-processing industry, contractual arrangements are predominant. There are also producers who act as distribution channels, integrating sales of the in natura fruit to the end consumer (hierarchy. This work aims to analyze the transactions performed by citrus producers, according to the attributes proposed by Williamson (1985 and 1991 in the field of

Comportamento de catorze porta-enxertos para o limão eureka km 47 na região de Araraquara-SP Behaviour of fourteen rootstocks for eureka lemon [Citrus limon (L Burm. F. ] cv. km 47, in Araraquara, SP, Brazil

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José Orlando de Figueiredo

2005-04-01

Full Text Available Foi avaliado o comportamento de 14 porta-enxertos para o limão 'Eureka km 47' [Citrus limon (L. Burm. f.], clone nucelar, em experimento instalado em 1991, na Fazenda Fittipaldi, Araraquara-SP. Os porta-enxertos foram: tangelos 'Orlando' e 'Seminole' (C. reticulata Blanco x C. paradisi Macfad., tangerinas 'Cleópatra' (C. reshni hort. ex Tanaka e 'Sunki' [C. sunki (Hayata hort. ex Tanaka], limões 'Cravo' (C. limonia Osbeck, 'Rugoso da África' (C. jambhiri Lush. e 'Volkameriano Catania 2' (C. volkameriana V. Ten. & Pasq., laranja 'Caipira DAC' [C. sinensis (L. Osbeck], laranja 'Azeda Doble Cálice' (C. aurantium L., trifoliatas 'EEL'e 'Kryder 8-5' [Poncirus trifoliata (L. Raf.], citrange 'Morton' [P. trifoliata (L. Raf. x C. sinensis (L. Osbeck], C. karna Raf. e C. pennivesiculata (Lush. Tanaka. As produções foram avaliadas no período de 1998 a 2002. As maiores produções médias em peso de frutos estiveram relacionadas aos porta-enxertos C. pennivesiculata e tangerina 'Cleópatra' (>220 kg/planta. Entre os porta-enxertos que induziram as mais baixas produções, estão C. karna, os dois tangelos, os dois trifoliatas e a 'Caipira DAC' (Fourteen rootstocks were compared in a trial started in 1991, for Eureka lemon cv. km 47, nucellar clone, in Araraquara, Brazil. The rootstocks tested were Orlando and Seminole tangelos (C. reticulata Blanco x C. paradisi Macfad., Cleopatra mandarin (C. reshni hort. ex Tanaka, Sunki mandarin [C. sunki (Hayata hort. ex Tanaka], Rangpur Lime (C. limonia Osbeck, Rough Lemon cv. African (C. jambhiri Lush., and Volkamerican cv Catania 2 (C. volkameriana V. Ten. & Pasq., sweet orange [C. sinensis (L. Osbeck] cv. Caipira DAC, sour orange (C. aurantium L., Poncirus trifoliata (L. Raf. cv. EEL, P. trifoliata (L. Raf. cv. Kryder 8-5, Morton citrange [P. trifoliata (L. Raf. x C. sinensis (L. Osbeck], C. karna Raf. and C. pennivesiculata (Lush. Tanaka. Yield was measured by weight of fruits per tree, for a period of

A comunicação dos treinadores de futebol de equipes infanto-juvenis amadores e profissionais durante a competição The coach's communication with scholastic and adult teams during soccer matches

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Fernando Jorge Lourenço dos Santos

2012-06-01

Full Text Available No futebol, a comunicação durante a competição é a forma que o treinador utiliza para transmitir informação com o objetivo de otimizar o rendimento dos jogadores. Pretendemos caracterizar e comparar os comportamentos de instrução dos treinadores de times de jogadores infanto-juvenis e adultos. Foram filmados dez treinadores (cinco de equipes infanto-juvenis e cinco de equipes de adultos em dezenove jogos. O sistema de observação para recolha de dados relativos ao comportamento de instrução foi o SAIC. Os resultados obtidos demonstram a existência de diferenças entre os treinadores de equipes infanto-juvenis e de adultos no que diz respeito à instrução, à atenção e ao comportamento motor reativo.During soccer competitions, coaches communicate with the players to address information that should optimize performance of the players. Our purpose is to characterize and compare the coach behaviors during instruction to adults and scholastic teams. Ten coaches (five from scholastic soccer teams and five from adult teams were videotaped during nineteen games. The observation system used for data collection of instruction behaviors was the SAIC. The results indicate the existence of differences between coaches from scholastic soccer teams and five from adult teams with regard to instruction, attention and reactive motor behavior.

Action of plant proteinase inhibitors on enzymes of physiopathological importance

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Maria Luiza V. Oliva

2009-09-01

Full Text Available Obtained from leguminous seeds, various plant proteins inhibit animal proteinases, including human, and can be considered for the development of compounds with biological activity. Inhibitors from the Bowman-Birk and plant Kunitz-type family have been characterized by proteinase specificity, primary structure and reactive site. Our group mostly studies the genus Bauhinia, mainly the species bauhinioides, rufa, ungulata and variegata. In some species, more than one inhibitor was characterized, exhibiting different properties. Although proteins from this group share high structural similarity, they present differences in proteinase inhibition, explored in studies using diverse biological models.Obtidas de sementes leguminosas, várias proteínas inibem proteinases de origem animal, incluindo humanas, e podem ser consideradas para o desenvolvimento de compostos com atividade biológica. Inibidores da família Bowman-Birk e da família Kunitz vegetal tem sido caracterizados em relação a especificidade para proteinase, estrutura primária e sitio reativo. O nosso grupo majoritariamente vem estudando o gênero Bauhinia, principalmente as espécies bauhinioides, rufa, ungulatae variegata. Em algumas espécies, mais de um inibidor com propriedades diferentes foi caracterizado. Embora tais proteínas apresentem alta similaridade estrutural, diferem quanto à inibição de proteinases, e foram exploradas em estudos utilizando diversos modelos biológicos.

Morphology and pollen viability of Lolium multiflorum Lam. Morfologia e viabilidade polínica de Lolium multiflorum Lam.

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Renata de Castro Nunes

2012-04-01

Full Text Available Study and characterization of pollen grains are essential for different areas, especially taxonomy, genetic improvement, phylogeny, and paleobotany. As yet, there are no reports on pollen morphology of genotypes of naturalized Lolium multiflorum Lam., introduced cultivars or breeding populations, diploid or polyploid. Ten genotypes of annual ryegrass (L. multiflorum were evaluated for the viability of pollen grains using propionic carmine and Alexander's stains, while morphology was assessed by the acetolysis technique. Measures of polar axis (P, equatorial diameter (E, exine thickness, and analysis of pollen grains were obtained by scanning electron microscopy (SEM. All genotypes showed high rate of pollen viability (> 89% for both stains. There were differences between genotypes in the following quantitative traits: polar axis, equatorial diameter, exine, endexine, ektexine, and P/E ratio. Pollen grains were characterized as small, monoporates, with circular and non-prominent apertures. In addition to helping distinction of pollen grains, morphometric differences can be used later to compare ploidy levels, thus assisting in breeding programs of the species.O estudo e a caracterização do grão de pólen são fundamentais para diferentes áreas, em especial, para a taxonomia, o melhoramento genético, a filogenia e a paleobotânica. Para genótipos de Lolium multiflorum Lam., naturalizados no Brasil, cultivares introduzidas ou populações de melhoramento, diploides e poliploides, não existem relatos sobre a caracterização morfopolínica. Nesse trabalho foram analisados dez gentótipos de azevém anual (L. multiflorum. A viabilidade dos grãos de pólen foi verificada por coloração com os corantes carmim propiônico e Alexander e a morfologia por meio da técnica de acetólise, sendo obtidas medidas do eixo polar (P, do diâmetro equatorial (E, e da espessura da exina, e análise dos grãos de pólen por microscopia eletrônica de

Comparison of the cleaning efficacy of the FKG race system and hand instrument in molar root canal Comparação da eficácia de limpeza entre o sistema FKG race e instrumentos manuais em molares inferiores

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Carla Renata Sipert

2006-01-01

Full Text Available INTRODUCTION AND OBJECTIVE: The aim of this study was to evaluate the ability of root canal cleaning of the RaCe rotary instrumentation system (FKG Dentaire - La-Cheaux-de Fonds - Switzerland, compared to manual filing with Stainless Steel K-files (Maillefer Instruments - Ballaigues - Switzerland. MATERIAL AND METHOD: Twenty extracted human teeth (maxillary molars were selected and their pulp tissue was removed after coronal access. The root canals were filled with a dye (India ink and allowed to dry for 48 hours, followed by establishment of the working length of the mesiobuccal root; then, half of the specimens were instrumented by the modified Oregon technique and the other half were instrumented by crown-down sequence of the RaCe system. After preparation, the teeth were longitudinally sectioned and evaluated according to the amount of remaining dye. RESULTS: Data obtained were registered as numerical scores, and the arithmetic means were compared between groups using the Mann Whitney test. Both techniques were unable to completely clean the interior of the root canals, with a better performance of the manual technique only at the middle third. CONCLUSION: It could be concluded that the RaCe system was able to provide satisfactory cleaning, similar to that obtained by the manual instrumentation technique.Objetivo deste trabalho foi avaliar a capacidade de limpeza de canais radiculares por meio do sistema de instrumentação RaCe (FKG Dentaire - La-Cheaux-de Fonds - Suíça em comparação à instrumentação manual por meio de limas tipo K-File (Maillefer Instruments - Ballaigues - Suíça. Foram selecionados 20 dentes humanos extraídos (molares superiores que tiveram seu conteúdo radicular removido após realização da abertura coronária. Os canais foram preenchidos com corante (tinta nanquim e após 48 horas para secagem, realizou-se a odontometria da raiz mésio-vestibular. Metade dos espécimes foi instrumentada pela técnica de

Avaliação biomecânica do cimento ortopédico combinado com antibiótico e azul de metileno Biomechanical evaluation of orthopaedic cement combined with antibiotic and methylene blue

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Marcos Felipe Marcatto de Abreu

2009-01-01

Full Text Available OBJETIVO: O cimento acrílico é utilizado há anos nas cirurgias ortopédicas, especialmente nas artroplastias do joelho, merecendo atenção também quando utilizado com o acréscimo de antibióticos (para tratamento de infecções ou corantes (para facilitação de uma possível retirada. Neste estudo procurou-se avaliar diferenças mecânicas entre o cimento ortopédico puro e quando misturado com antibiótico e/ou corante. MÉTODOS: Foram utilizados cimento acrílico ortopédico Surgical Simplex®P Stryker, vancomicina em pó e azul de metileno e as misturas submetidas a testes físicos e mecânicos de acordo com a norma ABNT NBR ISO 5833. Avaliou-se: tempo para a formação de massa, capacidade de intrusão, resistência à compressão, resistência ao dobramento (tensão e temperatura máxima atingida pelas misturas. RESULTADOS: As misturas avaliadas foram aprovadas quanto ao tempo de preparação da mistura, temperatura máxima alcançada, profundidade da intrusão e resistência à compressão. Somente aquela contendo apenas cimento puro foi aprovada no ensaio de flexão. CONCLUSÃO: O acréscimo de vancomicina e/ou azul de metileno ao cimento ortopédico Surgical Simplex®P Stryker reduz a resistência da mistura à flexão, sendo reprovada pela norma ABNT NBR ISO 5833.OBJECTIVE: Acrylic cement has been used for years on orthopaedic surgeries, especially on knee arthroplasties, deserving special attention when added to antibiotics (for treatment of deep bone infections or stains (to facilitate its removal. The present study was conducted in order to evaluate potential mechanical differences between the orthopaedic cement itself and when this is added to antibiotic and/or stains. METHODS: Surgical bone cement Simplex®P Stryker, vancomycin and methylene blue were used, and the mixtures were submitted to physical and mechanical tests according the ABNT NBR ISO 5833 rule. The parameters studied here were: time for mass formation

Morphologic evaluation of goat spermatozoa diluted and frozen in media based on powder coconut water (PCW-101 or TRIS, stained by eosin-nigrosin and bromophenol blue AVALIAÇÃO MORFOLÓGICA DE ESPERMATOZÓIDES CAPRINOS DILUÍDOS E CONGELADOS EM MEIO À BASE DE ÁGUA DE COCO EM PÓ (ACP-101 OU TRIS, CORADOS POR EOSINA-NIGROSINA E AZUL DE BROMOFENOL

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Arlindo Alencar de Araripe Moura

2009-09-01

Full Text Available

This aims of the work were: to evaluate in vitro the goat semen frozen in diluents media based on powder coconut water (PCW-101 and TRIS and, compare the bromophenol blue stain efficiency with the eosin-nigrosin stain. The ejaculateds were divided and diluted into PCW-101 and TRIS, frozed and thawed after 30 days. Spermatic morphology was evaluated, through semen smears stained by eosin-nigrosin (EN and bromophenol blue (BB. The morphologic parameters evaluated were: normal spermatozoa (N, head alteration (HA, intermediary piece alteration (IPA, tail alteration (TA, proximal citoplasmic drop (PCD, distal citoplasmic drop (DCD, and detached head (DH. There wasn’t significant difference in the observation of N between media, staining and their interactions after 5 minutes of thermo resistance test. After 120, the N was significantly influenced by media, where the TRIS presented better results. The incubation period of 120 minutes at 37ºC affect the spermatic morphology, increasing the HA percentages. The media based on TRIS promoted better protection from the cryoinjuries on frozen goat spermatozoa. BB staining was efficient on the fresh and post-thaw goat semen evaluation.

KEY WORDS: Bromophenol blue, goat, powder coconut water; TRIS, spermatozoa.

Este trabalho teve como objetivos avaliar a morfologia de espermatozoides caprinos frescos e congelados em meios à base de água de coco em pó (ACP-101 e TRIS, bem como comparar a eficiência dos corantes azul de bromofenol (AB e eosina-nigrosina (EN. Cada ejaculado foi dividido, diluído em ACP-101 e TRIS, congelado e, após trinta dias, descongelado. Analisou-se a morfologia espermática por esfregaços corados por EN e AB. Os parâmetros morfológicos foram: espermatozoides normais (N, alterações de cabeça (AC, de peça intermediária (API, de flagelo (AF, gotas citoplasmáticas proximal (GCP e distal (GCD e cabeça destacada (CD. Não se verificou diferença de N entre

Modificação química de poli(tereftalato de etileno pós-consumo por reação com ácido sulfúrico: estrutura e propriedades Chemical modification of post consumer poly(ethylene terephthalate by sulfuric acid reaction: structure and properties

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Janaína G. Alonso

2005-03-01

Full Text Available PET pós-consumo foi modificado quimicamente através de reação com ácido sulfúrico por diferentes tempos. O material modificado foi caracterizado por DSC e FTIR-PAS e XPS. Verificou-se que a intensidade relativa do isômero trans diminui enquanto do isômero gauche aumenta para tempos de reação entre 0 e 60 minutos. Após 60 minutos de reação observou-se a presença de endotermas múltiplas que podem ser relacionadas com o desenvolvimento de estruturas intermediárias porque as intensidades relativas dos isômeros trans e gauche não apresentam variação significativa. O valor determinado de capacidade de troca iônica do PET pós-consumo modificado (PETS-pc é comparável com os valores de resinas ácidas comerciais e não é afetado no intervalo de tempo de reação utilizado. Os valores da capacidade máxima de adsorção, qm, e do parâmetro de afinidade entre o adsorvente e o adsorvato, K, (111,18 ppm e 531,91 mg de corante/100g de adsorvente, respectivamente para a adsorção do corante Remazol vermelho na amostra quimicamente modificada por 30 minutos foram calculados a partir da isoterma de adsorção de Langmuir. Os resultados indicam que esse material possui características adsorventes, podendo vir a ser utilizado para tratamento de efluente de indústria de tingimento têxtil.Chemical modification of post consumer PET was carried out by reaction with sulfuric acid. The modified material was characterized by DSC, XPS and FTIR-PAS measurements. The relative intensity of trans isomer increases while it decreases for gauche isomer for reaction times from 0 up to 60 min. After 60 minutes of reaction multiple endotherms were observed, which may be related to the development of an intermediated structure, since the relative intensities of the trans and gauche isomers do not change. The ionic exchange capacity of the modified post consumer poly(ethylene terephthalate, PETS-pc, is comparable to commercial acid resins and is not

Patterns of protein and carbohydrate accumulation during somatic embryogenesis of Acca sellowiana Padrões de acúmulo de proteínas e carboidratos durante a embriogênese somática de Acca sellowiana

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Gabriela Claudia Cangahuala-Inocente

2009-03-01

Full Text Available The aim of this work was to quantify the protein, starch and total sugars levels during histodifferentiation and development of somatic embryos of Acca sellowiana Berg. For histological observations, the samples were dehydrated in a battery of ethanol, embedded in historesin and stained with toluidine blue (morphology, coomassie blue (protein bodies and periodic acid-Schiff (starch. Proteins were extracted using a buffer solution, precipitated using ethanol and quantified using the Bradford reagent. Total sugars were extracted using a methanol-chloroform-water (12:5:3 solution and quantified by a reaction with anthrone at 0.2%. Starch was extracted using a 30% perchloric acid solution and quantified by a reaction with anthrone at 0.2%. During the somatic embryogenesis' in vitro morphogenesis and differentiation processes, the total protein levels decreased and the soluble sugars levels increased during the first 30 days in culture and remained stable until the 120th day. On the other hand, total protein levels increased according to the progression in the developmental stages of the somatic embryos. The levels of total sugars and starch increased in the heart and cotyledonary stages, and decreased in the torpedo and pre-cotyledonary stages. These compounds play a central role in the development of somatic embryos of Acca sellowiana.O objetivo deste trabalho foi quantificar os teores de proteína, amido e açúcares totais durante a histodiferenciação e desenvolvimento dos embriões somáticos em Acca sellowiana Berg. Para as observações histológicas, as amostras foram desidratadas em uma bateria de etanol, emblocadas em historesina e coradas com azul de toluidina (morfologia, azul de coomassie (corpos proteicos e reativo ácido periódico de Schiff (amido. As proteínas foram extraídas usando uma solução tampão, precipitadas usando etanol e quantificadas por meio do reativo de Bradford. Os açúcares totais foram extraídos usando uma

FONTES DE VITAMINAS NA DIETA DE POPULAÇÕES DO ESTADO DE SÃO PAULO, BRASIL.

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MARIA JOSé RONCADA

2007-01-01

Full Text Available Os dados sobre consumo alimentar de 18 localidades paulistas foram analisados em termos de contribuição percentual dos alimentos no fornecimento das vitaminas A, B1, B2, niacina e C. Com base no per capta médio diário de alimentos consumidos pelas famílias, calculou-se a contribuição proporcional de cada alimento para o total ingerido de cada vitamina. Selecionaram-se, posteriormente, cerca de 10 principais fornecedores desses nutrientes na dieta da população das diferentes localidades estudadas. Fígado, ovos, couve, leite, margarina e peixes foram os principais contribuintes da vitamina A; para a tiamina concorreram feijão, infusão de café, arroz e carne suína. Forneceram riboflavina infusão de café, feijão, leite e carne bovina. Quanto à niacina destacaram-se infusão de café, arroz, carne bovina e feijão. Como principais fontes de vitamina C salientaram-se laranja, couve e tomate.

Escore de alerta precoce modificado: avaliação de pacientes traumáticos

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Thaís Flôr da Rocha

Full Text Available RESUMO Objetivo: identificar a gravidade de pacientes admitidos em uma emergência de trauma. Método: estudo transversal e retrospectivo realizado com 115 pacientes com trauma, classificados como laranja (Sistema de Manchester, no período de junho de 2013 a julho de 2014. Os dados foram apresentados por média e desvio padrão, além dos testes Qui-quadrado de Pearson, One-Way ANOVA e Tukey. Resultados: da amostra, 81,7% eram do sexo masculino, com idade média de 39,46±19,71 anos. Maior ocorrência por trauma maior (48,7% e traumatismo cranioencefálico (37,4%. No desfecho final e MEWS, a maioria dos casos que obtiveram escore de 1 a 3 foi encaminhada ao centro cirúrgico e à CTI. Conclusão: o MEWS inicial foi de 2 a 3 pontos, havendo evolução significativa do quadro de gravidade dos pacientes atendidos após 6 horas, sendo que aproximadamente metade dos indivíduos avaliados sofreu intervenção cirúrgica, indicando que a escala é um bom preditivo de gravidade.

Effects of the ionizing radiation in natural food colours; Efeitos da radiacao ionizante em corantes naturais de uso alimenticio

Energy Technology Data Exchange (ETDEWEB)

Cosentino, Helio Morrone

2005-07-01

The world's fast growing population and its consequent increase in demand for food has driven mankind into improving technologies which ensure a safer supply of such commodities. Both food radiation processing and its constituents are highlighted as a feasible alternative technique capable of meeting food safety standards. Natural dyes are extensively employed in the food industry thanks to their colour enhancing properties on food products. This paper has aimed at studying the effects of ionizing radiation on three natural dyes: carminic acid and its derivatives (cochineal dyes), bixine and its salts (annatto dyes) and curcumin (turmeric dyes), used in the food and cosmetic industries within dilutions and doses those goods might eventually be processed in. It also envisages clarifying the compatibility of the irradiation technique with the keeping of such relevant sensorial attribute which is the product colour. Spectrophotometry and capillary electrophoresis were the analytic methods employed. All in all, a colour decrease proportional to the increase on the applied gamma radiation (1 to 32 kGy) has been observed. The annatto dyes have proven moderately stable whereas turmeric has shown to be highly sensitive to radiation. Those results shall be taken into account as far as the need to alter the formulae additive amount in the product is concerned whenever undergoing radiation processing. (author)

Estudo comparativo da infiltração marginal em restaurações de classe V

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FARIAS Débora Gonçalves de

2002-01-01

Full Text Available Este estudo teve como objetivo avaliar o comportamento laboratorial de adesivos dentinários, cimentos ionoméricos modificados por resina e resinas compostas modificadas por poliácidos, no selamento das margens gengivais de cavidades de classe V preparadas na junção amelocementária. Quarenta cavidades foram executadas nas faces vestibular e palatina/lingual de 20 terceiros molares humanos extraídos, e restauradas com os seguintes materiais: grupo 1 (G1- Vitremer (3M; grupo 2 (G2- Vitremer (3M e Syntac Sprint/Tetric Ceram (Vivadent; grupo 3 (G3- Syntac Sprint/Tetric Ceram (Vivadent; grupo 4 (G4- Prime & Bond 2.1/Variglass (Dentsply. Após termociclagem em corante azul de metileno, os espécimes foram seccionados longitudinalmente e analisados em lupa estereoscópica para avaliação do grau de infiltração marginal. Os resultados após teste estatístico de Mann-Whitney revelaram melhor vedamento marginal para o grupo 1, quando comparado com o grupo 4 (p = 0,05, mas não foram demonstradas diferenças significantes entre os demais grupos. Nas condições desse experimento, o material Vitremer ofereceu melhor vedamento marginal que o sistema Prime & Bond 2.1/Variglass.

Estudos de freqüência, morfologia e diagnóstico de Entamoeba gingivalis, Gros, 1849

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Silvio Favoreto Junior

1995-12-01

Full Text Available Realizamos estudos de freqüência de Entamoeba gingivalis entre 100 pacientes atendidos nos ambulatórios odontológicos da Ufiiversidade Federal de Uberlândia (UFU, utilizando-se esfregaços corados pela técnica de Papanicolaou modificado, revelando um expressivo índice de 62% de positividade. A afinidade do corante pelo conteúdo vacuolarfagocítico impede uma nítida visualização das cromatinas central e periférica do núcleo do parasita. Lavados bucais de outros 10 pacientes foram utilizados para avaliar em qual método parasitológico de diagnóstico (a fresco e em coloração por hematoxilina férrica, Giemsa e Papanicolaou ocorre melhor visualização do parasita. O exame afresco do sedimento do lavado bucal revelou 100% de positividade e nítida visualização do parasita. Nenhuma técnica de coloração dos esfregaços se mostrou adequada, apresentando o núcleo freqüentemente mascarado pelos vacúolos fagocíticos. Em preparações coradas por azul de toluidina e na microscopia eletrônica de transmissão pode-se observar caracteres morfológicos típicos do protozoário.

Absorção de cromo hexavalente em soluções aquosas por cascaras de laranja (Citrus sinensis)

OpenAIRE

Tejada Tovar, Candelaria; Quiñones Bolaños, Edgar; Tejeda Benitez, Lesly; Marimón Bolivar, Wilfredo

2015-01-01

Introduction. Chromium can be found in industrial effluents, usually as CR (III) and CR (VI). The latter is very toxic for all of the life forms and is also mutagenic and carcinogenic in humans. The conventional methods to treat effluents with heavy metals, such as reduction, oxidation, ionic exchange, filtering and membrane technologies are expensive and inefficient at low metal concentrations. The use of biomass eliminates the toxicity problem and allows the recovery of the heav...

Gamma radiation and the conservation of natural orange juice; Radiacao gama na conservacao do suco natural de laranja

Energy Technology Data Exchange (ETDEWEB)

Iemma, Juliana; Alcarde, Andre Ricardo; Domarco, Rachel Elisabeth; Spoto, Marta Helena Fillet; Blumer, Lucimara; Matraia, Clarice [Centro de Energia Nuclear na Agricultura (CENA), Piracicaba, SP (Brazil). Lab. de Irradiacao de Alimentos e Radioentomologia]. E-mail: aalcarde@cena.usp.br

1999-12-01

The effect of gamma radiation was evaluated on the microbiological population, soluble solids content, acidity, p H and ascorbic acid content of natural orange juice. Microbial activity may cause deterioration of orange juice. Irradiation is a process of food conservation which eliminates microorganisms. nevertheless radiation may affect some characteristics of irradiated food. The experimental design was a 4 x 5 factorial scheme, including control and 3 rates of irradiation (2.0, 4.0 and 6.0 kGy) and 5 storage periods (1, 7, 14, 21 and 28 days), with 2 replicates. Samples of juice were extracted from variety Pera oranges and irradiated at a rate of 2.0 kGy/h ({sup 60} Cobalt) and thereafter stored at 5 +- 3 deg C. Results showed small changes in soluble solids content, acidity and p H, for all treatments. The ratio soluble solids/acidity was also determined and showed little variation for all treatments. There was a reduction on ascorbic acid content of the orange juice with increased radiation dosage and storage time. Gamma radiation was effective in reducing the microbiological population of the juice. (author)

Schistosome serine protease inhibitors: parasite defense or homeostasis?

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Landys A. Lopez Quezada

2011-06-01

Full Text Available Serpins are a structurally conserved family of macromolecular inhibitors found in numerous biological systems. The completion and annotation of the genomes of Schistosoma mansoni and Schistosoma japonicum has enabled the identification by phylogenetic analysis of two major serpin clades. S. mansoni shows a greater multiplicity of serpin genes, perhaps reflecting adaptation to infection of a human host. Putative targets of schistosome serpins can be predicted from the sequence of the reactive center loop (RCL. Schistosome serpins may play important roles in both post-translational regulation of schistosome-derived proteases, as well as parasite defense mechanisms against the action of host proteases.Serpinas são uma família de inibidores macromoleculares estruturalmente conservados encontrados em inúmeros sistemas biológicos. O término e a anotação dos genomas de Schistosoma mansoni e de Schistosoma japonicum permitiram a identificação por análise filogenética de dois principais clados de serpinas. S. mansoni mostra uma multiplicidade maior de genes de serpinas, talvez refletindo uma adaptação à infecção de um hospedeiro humano. Alvos putativos das serpinas de esquistossomos podem ser preditos a partir da sequência do "loop" do centro reativo. Serpinas de esquistossomos podem ter importantes papeis tanto na regulação pós-traducional de proteases derivadas do esquistossoma, quanto nos mecanismos de defesa contra a ação de proteases do hospedeiro.

O relacionamento entre a incerteza ambiental e o comportamento estratégico na percepção dos gestores de pequenas empresas

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João Paulo Gardelin

2013-12-01

Full Text Available Neste estudo, objetiva-se examinar o relacionamento entre o comportamento estratégico e a incerteza ambiental na percepção dos gestores. Os dados relativos ao construto incerteza foram levantados conforme uma taxonomia que explicita 29 fatores agrupados em 6 clusters. Para comportamento estratégico utilizou-se um modelo que caracteriza tal comportamento em quatro tipos: prospectores, analistas, defensivos e reativos. A pesquisa apresenta abordagem quantitativa, descritiva correlacional e explicativa. Os dados foram coletados por meio de survey com questionário aplicado a uma população de 203 gestores das empresas de Tapejara (Rio Grande do Sul. Desse total, 53 questionários (26,1% foram respondidos. A análise da relação entre os construtos incerteza e comportamento foi realizada por meio da técnica ANOVA precedida dos testes de normalidade e de homocedasticidade a fim de verificar os pressupostos para a análise. Quanto à percepção de incerteza, 64% dos administradores consideram o ambiente com baixa incerteza. Em relação ao comportamento, 40% das empresas adotam uma postura prospectora. No que tange à relação entre incerteza e comportamento, não houve significância nos resultados dos testes que possibilite afirmar que a percepção de incerteza leve à adoção de determinado comportamento.

Governanças híbridas complementares aos contratos no comércio justo citrícola internacional Hybrid governances complementary to contracts in international fair trade orange juice

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Melise Dantas Machado Bouroullec

2010-12-01

Full Text Available A maior complexidade da competitividade global e as novas estratégias dos oligopólios industriais incentivaram estudos sobre a eficácia dos modos de coordenação empresarial dos negócios que são distintos do mercado spot, como propriedades contratuais, influências em redes, compartilhamentos de recursos, formas distintas de liderança, etc. Estes mecanismos são tratados por Menard (2004 como complementares aos contratos e são denominados de governanças híbridas. O presente trabalho tem o objetivo de mostrar a governança híbrida empregada em transações entre organizações juridicamente independentes e que optaram por coordenar uma parte das atividades realizadas em conjunto. O setor escolhido é a cadeia do comércio justo internacional de suco de laranja (tradicional e orgânico e os principais atores envolvidos são organizações de produtores brasileiros de laranja, compradores europeus e certificadores internacionais do comércio socialmente justo. Um interesse maior é dado aos mecanismos de coordenação que são complementares aos contratos e que foram ressaltadas inicialmente por Menard (2004. Esses mecanismos de coordenação se concretizam em uma autoridade privada que é voluntariamente aceita pelas partes envolvidas. Essa autoridade, que pode ser mais ou menos formal, passa a coordenar diversos fatores ligados às transações, envolvendo um tipo misto de governança entre controles e incentivos.The increased complexity of global competitiveness and the new strategies of the industrial oligopolies have stimulated studies on the effectiveness of business coordination mechanisms that are different from spot market and include contractual properties, influence on networks, resource sharing, distinct forms of leadership, etc. According to Menard (2004, these mechanisms are complementary to contracts and are called hybrid governance structures. This work has the objective of showing the employment of the hybrid governance

Avaliação do sistema de pulverização com funcionamento intermitente, acoplado ao pivô central, Notliada Evaluation of a pulverization system, with emitters working in intermittent mode, on a Notliada central pivot

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Robson A. Armindo

2009-02-01

Full Text Available Teve-se como objetivo, no presente trabalho, avaliar o desvio existente entre as vazões estimadas e observadas dos emissores presentes no sistema de pulverização acoplado ao pivô central, Notliada. Os testes foram realizados em um protótipo do sistema, montado em uma área anexa ao Laboratório de Hidráulica do Departamento de Engenharia Rural (LER pertencente à Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz" - ESALQ/USP. Os resultados obtidos mostraram que os modelos gerados dos desvios relativos existentes entre as vazões estimadas e observadas em função da freqüência de operação da válvula solenóide apresentaram excelentes índices de precisão e exatidão. Encontrou-se um tempo mínimo de 1,0 s em que a válvula solenóide deve permanecer ligada para os emissores de diâmetro 1,212 (preto, 1,016 (vermelho e 1,020 mm (laranja; para o emissor de diâmetro 0,621mm (azul, esse tempo mínimo encontrado foi de 1,4 s. A mesma válvula pode permanecer desligada durante qualquer intervalo de tempo entre 3 e 9 s para todos os emissores testados. Os emissores preto e laranja indicaram índices inaceitáveis de uniformidade de aplicação para tempos de acionamento menores que 0,7 s. Os emissores azul e vermelho indicaram excelentes índices para qualquer intervalo de tempo de acionamento. Enfim, todos os emissores indicaram excelentes índices de uniformidade para todos os intervalos de tempo de desligamento da válvula solenóide testados.The aim of this study was to evaluate the difference between estimated and observed emitter flow rates presented by the Notliada pulverization system. The research was undertaken in the Hydraulic Laboratory/Rural Engineering Department at "Luiz de Queiroz" College of Agriculture, University of São Paulo, Brazil. The proposed models showed excellent precision and accuracy indexes. It was determine that emitters of diameter 1.212 (black, 1.016 (red and 1.020 mm (orange; the solenoid valve must stay

Espectrofotometria de lentes oftálmicas filtrantes coloridas sob radiação ultravioleta a e luz visível Spectrophotometry of ophthalmic filtering color lenses under ultraviolet radiation and visible light

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Luís Felipe Fornaciari Ramos

2003-06-01

Full Text Available OBJETIVO: Determinar a transmitância das lentes oftálmicas filtrantes coloridas submetidas à radiação UV A e luz visível e comparar seus resultados na faixa de comprimento de onda compreendida entre 320 e 800 nanômetros (nm. MÉTODOS: Análise espectrofotométrica das lentes filtrantes amarela 1, laranja, verde e fumê da marca "Danny" e amarela 2 da marca "Rio de Janeiro", disponíveis em nosso meio, utilizando-se espectrofotômetro Modelo 6.400, marca JEM Way. RESULTADOS: Todas as lentes estudadas apresentaram padrões de transmitância bastante individualizados, com curvas variáveis para os diversos comprimentos de onda. Na faixa es- pectrofotométrica de 320 a 400 nm, todas as lentes apresentaram transmitância inferior a 4% sendo que a lente amarela 1 apresentou a maior média (3,7 % ao passo que a fumê apresentou a menor média 0,45%. Contudo não foi observado uma diferença estatisticamente significativa entre estas lentes; a lente amarela 2 mostrou melhor proteção em comparação à lente amarela 1 e a laranja. Na análise espectrofotométrica realizada em diferentes posições da mesma lente constatou-se diversidade na curva de variância, apesar de não demonstrar diferença estatisticamente significativa. CONCLUSÕES: Para se indicar um filtro com segurança, as propriedades espectrais do filtro devem ser determinadas pela análise espectrofotométrica. É mais importante a capacidade de filtrar radiações luminosas do que somente ser colorido ou não.PURPOSE: Determination of transmittance curves through spetrophotometric measurementes of color filtering lenses submitted to UVA and light visible radiation, and comparison of the results in the band between 320 and 800 nanometres (nm. METHODS: The filtering color of Danny yellow 1, orange, green and grey and Rio de Janeiro yellow 2 lenses have been analyzed using JEM Way model 6.400 spectrophotometer. RESULTS: All lenses showed distinct and variable transmittance in the

Abordagens para aplicação da estratégia de postponement: estudo multicaso em empresas da indústria de alimentos Approaches for implementation of the postponement strategy: a multicase study in the food industry

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Karine Araújo Ferreira

2013-06-01

Full Text Available O propósito deste artigo foi investigar a aplicação prática do postponement em empresas alimentícias brasileiras e identificar as abordagens (passos para aplicação desta estratégia nestas empresas. Além da maior discussão sobre o tema, a principal motivação para este trabalho é o estudo desta estratégia em um setor em que o tema é ainda pouco explorado. Foram apresentados seis estudos de caso em empresas alimentícias do segmento de fabricação de conservas de frutas, tais como processadoras de tomate e laranja. Este trabalho traz duas contribuições principais. A primeira é a apresentação de uma estrutura conceitual, com as principais abordagens para a implementação do postponement obtidas da literatura, que pode e deve ser adequada para diferentes setores da indústria. A segunda é uma primeira adequação desse quadro para empresas da indústria alimentícia, especificamente empresas processadoras de tomates e produtoras de suco de laranja. Dentre as principais conclusões deste trabalho, pode-se destacar que a aplicação do postponement é uma prática cada vez mais frequente no segmento investigado e tem transformado as relações entre empresas. Adicionalmente, foi verificado, que nenhuma das empresas estudadas apresentava uma estrutura formalizada para aplicação da estratégia de postponement, sendo sua implantação baseada apenas na experiência dos seus gestores.The purpose of this article was to investigate the implementation of the postponement strategy of in Brazilian companies in the food industry and to identify approaches (steps for implementing this strategy in these companies. In addition to the broader discussion on this topic, the main motivation for conducting this research is the study of this strategy in a sector where this topic has still been under-addressed. Six case studies were conducted in and fruit and vegetable canning companies, such as tomato and orange processing companies. This study

Perímetro escrotal e idade à puberdade em ovinos Merino Australiano submetidos a diferentes regimes alimentares - DOI: 10.4025/actascianimsci.v27i4.1179 Scrotal perimeter and age of puberty in Australian Merino Sheep, submitted to different alimentary strategies - DOI: 10.4025/actascianimsci.v27i4.1179

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Leonardo Franco Martins

2005-03-01

Full Text Available Testou-se a hipótese de que animais bem alimentados durante a vida fetal e durante o período pós-parto apresentariam melhor desempenho reprodutivo que aqueles com alimentação restrita durante a vida fetal e/ou no pós-parto, sendo animais com menor idade à puberdade. Utilizaram-se 120 ovelhas Merino Australiano prenhes com 60 dias de gestação, distribuídas em fatorial 2x2, com quatro níveis nutricionais, tendo metade de seus grupos invertidos. Os animais foram pesados no nascimento, e as ovelhas que pariram fêmeas foram eliminadas e os machos identificados por brincos de cores diferentes (laranja, roxo, preto e verde e distribuídos entre os tratamentos. O escore corporal manteve as mesmas relações observadas para o peso corporal entre os grupos. Os animais de brinco preto apresentaram menor perímetro escrotal aos 132 dias, com maior crescimento escrotal, decorrente da melhora nutricional desses animais em determinados períodos. Como condição de escore corporal, o perímetro escrotal manteve a mesma relação entre os grupos, como observado para o peso corporal, com o grupo laranja com maior perímetro, seguido pelo grupo roxo, pelo verde e pelo preto. Apenas 62,5% dos animais manifestaram puberdade até o final do experimento. Os animais atingiram a puberdade com escore, com perímetro e com idade semelhantes, entretanto tiveram pesos diferentesThe hypothesis that animals well fed during the fetal life and in the post parturition would present better reproductive performance than those with restricted feeding, during the fetal life and/or in the post parturition was experimented pointing out that younger animals reach puberty first. One hundred and twenty pregnant Australian Merino sheep were used on the 60th day of gestation, distributed in a 2x2 factorial, with four nutritional levels, half of groups being were inverted. Birth weights were recorded. The females were eliminated and the males were identified by using earrings

Determinação da Distribuição de Tempos de Residência em Tempo Real no Processamento Reativo de Blendas Poliméricas

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Mélo Tomás J. A. de

2002-01-01

Full Text Available Determinou-se por transmissão de luz a distribuição de tempos de residência (DTR em tempo real em uma extrusora com rosca dupla co-rotativa e autolimpante onde o sinal do detetor é sensível à presença da segunda fase dispersa, usada como traçador. Vários traçadores foram utilizados em diferentes concentrações: dois pigmentos (TiO2 e ftalocianina e dois polímeros (poliestireno PS e poliamida-6 PA6 sendo adicionados na forma de um pulso em um fluxo de polipropileno (PP. Os parâmetros temporais (tempos de residência inicial, t i e médio t n e a variância normalizada s q² medidos nas mesmas condições de processamento são muito próximos, dentro do erro experimental, indicando que a dispersão axial neste tipo de extrusora é independente do traçador. Por outro lado curvas de DTR medidas usando-se um polímero traçador (PS disperso em um polímero de fluxo (PP ficam deslocadas no tempo quando a situação é invertida, ou seja, usando-se PP como traçador em um fluxo de PS. Os parâmetros temporais são dependentes das características reológicas do polímero de fluxo, assim diferentes tipos de um mesmo polímero apresentam DTR com formas diferentes e deslocadas no tempo. A intensidade do sinal produzido pelo detetor é dependente não só da concentração mas também das características ópticas do par polímero/traçador, ou polímero/fase dispersa. Misturas poliméricas reativas (PP/PA6/PP-g-AA e não reativas (PP/PA6 apresentaram diferenças na intensidade do sinal da DTR, devido à ocorrência da reação de graftização com conseqüente mudança na morfologia e no comportamento reológico. Estes resultados foram corroborados com medidas "off-line" por espectroscopia no infravermelho.

A new analytical formulation of retention effects on particle diffusion processes

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Luiz Bevilacqua

2011-12-01

Full Text Available The ultimate purpose of this paper is to present a new analytical formulation to simulate diffusion with retention in a reactive medium under stable thermodynamic conditions. The analysis of diffusion with retention in a continuum medium is developed after the solution of an equivalent problem using a discrete approach. The new law may be interpreted as the reduction of all diffusion processes with retention to a unifying phenomenon that can adequately simulate the retention effect namely a circulatory motion. It is remarkable that the governing equation requires a fourth order differential term as suggested by the discrete approach. The relative fraction of diffusion particles β is introduced as a control parameter in the diffusion-retention law as suggested by the discrete approach. This control parameter is essential to avoid retention isolated from the diffusion process. Two matrices referring to material properties are introduced and related to the real phenomenon through the circulation hypothesis. The governing equation may be highly non-linear even if the material properties are constant, but the retention effect is a function of the concentration level, that is, β is a function of the concentration.O objetivo último desse trabalho é apresentar uma nova formulação analítica para simular difusão com retenção em um meio reativo sob condições termodinamicamente estáveis. A análise da difusão com retenção em um meio contínuo é desenvolvida a partir da solução de um problema equivalente usando uma abordagem discreta. A nova lei pode ser interpretada como a redução de todos os processos de difusão com retenção a um fenômeno unificador que pode simular adequadamente a retenção. O propósito principal desse trabalho é apresentar uma nova formulação analítica para simular difusão com retenção em meio reativo termodinamicamente estável. A análise da difusão com retenção em um meio contínuo é desenvolvido

Influência da mono-hidrogenação da fração C5 na síntese do TAME usando Amberlyst 15 como catalisador Influence of mono-hydrogenation of C5 cut on the synthesis of TAME using Amberlyst 15

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Gilberto da Cunha Gonçalves

2001-05-01

Full Text Available No presente trabalho, foi estudada a síntese do TAME, em fase líquida, a partir de uma fração C5 e metanol, utilizando Amberlyst 15 como catalisador. A fração C5 utilizada possui uma diolefina, que tem uma alta tendência à formação de gomas e um alto teor de mono-olefinas. Deste modo, o objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito da mono-hidrogenação da fração C5 na síntese do TAME. A hidrogenação foi feita a 80oC e 10 kgf/cm2 de H2, usando um catalisador 0,3% Pt/Al2O3. A diolefina foi totalmente hidrogenada e o teor de mono-olefinas significativamente reduzido sem um decréscimo apreciável no teor de isoamilenos reativos. A eterificação foi feita em um reator tipo batelada de 250 mL, com agitação magnética. A temperatura foi variada na faixa de 50 a 90oC, com uma pressão de 10 kgf/cm2 e razão molar isoamileno/metanol de aproximadamente um. Os produtos de reação foram analisados por cromatografia gasosa. A conversão total observada foi aproximadamente a mesma para o os cortes original e mono-hidrogenado. Entretanto, os produtos obtidos utilizando a fração C5 original apresentaram cheiro forte e coloração, mesmos para os testes a temperaturas mais baixas, que são características da formação de gomas. Por outro lado, quando a fração mono-hidrogenada foi usada na eterificação, o cheiro forte e coloração não foram observados. Portanto, a mono-hidrogenação da fração C5 contendo os isoamilenos reativos é necessária para que o TAME produzido na reação de eterificação possa ser adicionado à gasolinaTAME was synthesized in liquid phase from refinery C5 cut and methanol using Amberlyst 15 as catalyst. The C5 stream contains mainly mono-olefins and, in a less amount, a diolefin, which have a high gum formation tendency. The main purpose of this research was to evaluate the effect of mono-hydrogenation of C5 cut on TAME synthesis. The hydrogenation step was carried out at 80 oC and 10 kgf/cm2 of H2

A new species of Neosilba (Diptera, Lonchaeidae from Brazil Uma nova espécie de Neosilba (Diptera, Lonchaeidae do Brasil

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Pedro C. Strikis

2009-09-01

Full Text Available A new species of Neosilba McAlpine, 1962, N. pradoi sp. nov., is described and illustrated. This new species was found in the south of Brazil (Rio Grande do Sul and Santa Catarina, in the southeast (State of São Paulo and center west (State of Mato Grosso do Sul. It has been reared from fruits of guava (Psidium guajava, Myrtaceae, "araçá" (Psidium cattleyanum, Myrtaceae, "guabiroba" (Campomanesia xanthocarpa, Myrtaceae, Surinam cherry (Malpighia emarginata, Malpighiaceae, cherry (Prunus avium, Rosaceae, orange (Citrus sinensis, Rutaceae, "ingá" (Inga laurina, Fabaceae, "esporão-de-galo" (Celtis iguanae, Ulmaceae and passion fruit (Passiflora edulis, Passifloraceae.Uma nova espécie de Neosilba McAlpine, 1962, N. pradoi sp. nov., é descrita e ilustrada. Esta nova espécie foi encontrada no sul do Brasil (Rio Grande do Sul e Santa Catarina, no sudeste (Estado de São Paulo e na região centro-oeste (Estado do Mato Grosso do Sul. Foi obtida de frutos de goiaba (Psidium guajava, Myrtaceae, araçá (Psidium cattleyanum, Myrtaceae, guabiroba (Campomanesia xanthocarpa, Myrtaceae, acerola (Malpighia emarginata, Malpighiaceae, cereja (Prunus avium, Rosaceae, laranja (Citrus sinensis, Rutaceae, ingá (Inga laurina, Fabaceae, esporão-de-galo (Celtis iguanae, Ulmaceae e maracujá (Passiflora edulis, Passifloraceae.

Avaliação da resistência à Xylella fastidiosa em germoplasma de tangerina e híbridos introduzidos da Itália e Córsega

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GONZÁLEZ JAIMES ELENA PAOLA

2002-01-01

Full Text Available A Clorose Variegada dos Citros (CVC, causada pela bactéria Xylella fastidiosa, é atualmente uma das doenças que mais afeta a citricultura brasileira, sendo as variedades de laranja-doce as mais afetadas. Ensaio instalado na Estação Experimental de Bebedouro (EECB, em condições de estufa, teve como objetivo avaliar o comportamento em relação à CVC de germoplasma de citros introduzidos pela EECB, Fundecitrus e Cenargen. Os materiais foram multiplicados sobre diversos porta-enxertos e, quando atingiram o tamanho adequado, inoculados por garfagem lateral de ramo doente. Cada variedade constou de quatro plantas, três das quais foram inoculadas, e a outra sem inocular deixada como padrão. As avaliações consistiram na observação de sintomas, teste de ELISA e PCR. Os primeiros sintomas nos materiais contaminados começaram a surgir 7 meses após a inoculação. Encontraram-se 18 variedades positivas no teste de PCR, o que indica sua suscetibilidade à bactéria Xylella fastidiosa. Entretanto, as variedades que foram detectadas pelo teste ELISA e não pelo PCR não foram contadas como suscetíveis e, sim, como falsos positivos.

Sistema radicular de plantas cítricas e atributos físicos do solo em um Latossolo argiloso submetido à escarificação

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Bordin Ivan

2005-01-01

Full Text Available O trabalho teve como objetivo avaliar a influência da escarificação sobre atributos físicos do solo e sobre a distribuição do sistema radicular do limão ?Cravo? (Citrus limonia Osb sob copa de laranja ?Pêra? (Citrus sinensis L. Osb. Foram abertas quatro trincheiras para cada tratamento (entrelinha escarificada e entrelinha não escarificada avaliando-se distribuição das raízes na linha e entrelinha até a profundidade de 1,0 m pelo Sistema Integrado de Análise de Raízes e Cobertura do Solo (SIARCS 3.0. A porosidade total e a densidade do solo foram avaliadas em três profundidades (0,000-0,125; 0,125-0,250 e 0,25-0,375 m em três posições: linha, centro da entrelinha e limite da copa na entrelinha. Três anos depois da escarificação não se detectou alteração para a densidade e a porosidade total do solo nas entrelinhas do pomar e a quantidade de raízes, independentemente da profundidade e posição em relação à planta.

Evaluation of sugar-cane bagasse as bioadsorbent in the textile wastewater treatment contaminated with carcinogenic congo red dye

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Aline Sartório Raymundo

2010-08-01

Full Text Available A methodology involving sugar cane bagasse bioadsorbent was developed in order to remove the carcinogenic congo red dye from aqueous medium. The results showed high efficiency with retention of 64 ± 6% in synthetic congo red solution and 94 ± 5% in effluent enriched with congo red, at 10.0 g of the bioadsorbent. The adsorption system provided a maximum adsorption capacity of 4.43 mg/g. Tests showed independence adsorption properties, when compared with the column flow rates. The treatment units could be operated with flexibility. From the results, it was possible to conclude that sugar cane bagasse could be an adequate bioadsorbent.Neste trabalho foi desenvolvida uma metodologia de remoção do corante carcinogênico congo red de sistemas aquosos. Os resultados mostraram uma elevada eficiência de remoção sendo de 64 ± 6% para soluções sintéticas de vermelho congo, e 94 ± 5% para efluente industrial enriquecido com vermelho congo utilizando 10 g de bioadsorvente. A capacidade máxima adsotiva encontrada foi de 4,43 mg/g. Os testes de percolação revelaram independência das porcentagens adsortivas em relação às vazões das colunas. Estes resultados indicam viabilidade de uso do bagaço de cana-de-açucar no tratamento de efluentes contendo o congo red.

Degradação de xenobióticos por fungos filamentosos isolados de areia fenólica

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J. H. Silva

2000-09-01

Full Text Available Microrganismos foram isolados de areia fenólica resultante de atividades metalúrgicas, utilizando meio mínimo para fungos e pentaclorofenol (PCF como única fonte de carbono. Após quatro repiques sucessivos em intervalos de 15 dias de incubação, as culturas foram plaqueadas em meio de Martin. Três gêneros de fungos foram isolados e identificados como Acremonium sp., Paecilomyces sp. e Penicillium sp. Estes foram testados para degradar os corantes índigo e RBBR (Azul Brilhante de Remazol - R e o organoclorado PCF. A descoloração do índigo foi de 99%, para Paecilomyces e Penicillium, e de 74%, para Acremonium, e a de RBBR foi de 16%, para Penicillium; 14%, para Acremonium, e 5%, para Paecilomyces. Usando azul de bromotimol como indicador de degradação de PCF, foram obtidos 24% de descoloração para Acremonium; 22%, para Penicillium, e 17%, para Paecilomyces Utilizando cromatografia gasosa, detectou-se degradação de PCF de 69%, para Penicillium; 65%, para Paecilomyces, e 40% para Acremonium, respectivamente. Os resultados mostraram que foi possível isolar microrganismos de uma areia de fundição, altamente contaminada com fenóis, e os fungos isolados foram capazes de degradar PCF e outros xenobióticos testados.

Use of remazol blue dyed avicel for the determination of cellulolytic activity in basidiomycetes Uso de Avicel colorida com Remazol Blue para determinação da atividade celulolítica em Basidiomycetos

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Marcos José Correia

1998-10-01

Full Text Available A modified method for direct determination of cellulolytic activity using Avicel colored with Remazol Brilliant Blue R (RBBR in Agar test tubes is discussed. Refinements were introduced in a simple method for quantitation of cellulase activity, based on the release of dye from Avicel-RBBR medium by the enzymatic hydrolysis. Modifications in Avicel-dye preparation were enhanced and a spectrophotometer for direct OD measurement in agar test tubes used. The use of a spectrophotometer improved the precision of the collected data, since absorbance measurements could be done at the maximum wavelenght for RBBR (595 nm.Neste trabalho, é discutido um método modificado para determinação da atividade celulolítica em fungos utilizando Avicel colorida com Remazol Brilliant Blue R (RBBR, diretamente em tubos com ágar, a partir de refinamentos introduzidos em uma metodologia simples e baseada na liberação deste corante pela ação hidrolítica em Avicel colorida com o RBBR. Foram feitas modificações no preparo da Avicel colorida, bem como um espectrofotômetro para medição direta da absorbância nos tubos com ágar foi usado. O uso de espectrofotômetro aumentou a precisão dos dados coletados, pois permitiu leituras de absorbância no comprimento de onda máximo para RBBR (595 nm.

Avaliação da apresentação comercial de escovas dentais disponíveis no Brasil = Evaluation of commercial characteristics of toothbrushes available in Brazil

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Feitosa, Natália Bueno

2008-01-01

Full Text Available Objetivo: A proposta deste estudo foi avaliar a apresentação comercial de 15 escovas dentais destinadas ao público infantil. Metodologia: As escovas foram adquiridas em diferentes pontos de venda na cidade de Belo Horizonte, MG. Foram avaliados: fabricante, dureza das cerdas, instruções sobre o uso do produto, indicação de idade, tempo de uso, desenhos de personagens infantis, selo da Associação Brasileira de Odontologia (ABO, preço, material utilizado no cabo, comprimento das cerdas (mm e presença de corante nas cerdas. Resultados: Um total de 87% das escovas informava sobre a necessidade de troca a cada 3 meses, 73% instruíam sobre uso, 47% possuíam o selo da ABO, 60% apresentavam desenhos infantis e 73% possuíam cerdas de 10 mm de comprimento. O preço variou entre R$1,00 a R$8,55. Conclusão: Os fabricantes utilizaram estratégias publicitárias para atrair as crianças e motivar o consumo, mas muitas escovas não apresentaram informações importantes como selo da ABO, instruções de uso, tempo de uso e idade indicada. O reforço e a orientação do dentista são fundamentais para motivar o paciente sobre a higiene bucal adequada

Endoscopia de contato (microestomatoscopia nas lesões da boca e do lábio: avaliação do método

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Gyl H A Ramos

Full Text Available OBJETIVO: Descrever as dificuldades da endoscopia de contato aplicada à boca e ao lábio (microestomatoscopia de contato e aplicar nas lesões do lábio os critérios usados na endoscopia de contato de outras topografias. MÉTODO: Estudo prospectivo utilizando o endoscópio de contato Storz 8715A e o corante azul de toluidina. Vinte exames foram feitos para aprendizado da técnica e depois mais 31 (21 lesões do lábio e 10 da boca, todos exames in vivo. Os critérios avaliados foram: Celularidade, Arquitetura, Estratificação e Morfologia. RESULTADOS: A falta de nitidez, os tremores finos e o deslizamento do aparelho dificultaram o procedimento em 100% dos casos, mas permitiram um exame adequado. Os 13 diagnósticos de malignidade das lesões do lábio apresentaram todos os critérios alterados. CONCLUSÃO: as dificuldades encontradas foram o contato do aparelho com a superfície anatômica, o deslizamento do aparelho, os tremores finos e a falta de nitidez da imagem, que não inviabilizaram a realização e a interpretação do exame. Os critérios são aplicáveis às lesões da boca e do lábio inferior.

Prevalence of HTLV-I antibody among two distinct ethnic groups inhabiting the Amazon region of Brazil Prevalência do anticorpo HTLV-I em dois grupos étnicos distintos habitando a região da Amazônia Brasileira

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C.M. Nakauchi

1992-08-01

Full Text Available HTLV-I seroprevalences of 3.63% (02/55, 12.19% (10/82 and 13.88% (10/72 were demonstrated among Tiryio, Mekranoiti and Xicrin Amazonian Indians, respectively, by the Western blotting enzyme assay (WBEI. By indirect immuno electron microscopy (IIEM, 2 Tiriyo, 9 Mekranoiti and 6 Xicrin Amerindians were reactive. Of 44 serum samples from Japanese immigrants, none reacted by any of the techniques before mentioned. One, 8 and 6 serum samples from Tiryio, Mekranoiti and Xicrin Indians, respectively, were both WBEI and IIEM positive. Our results strongly suggest that HTLV-I and/or an HTLV-I antigenic variant circulate (s among populations living in the Amazon region of Brazil.Soroprevalências para HTLV-I de 3,63% (02/55, 12,9% (10/82 e 13,88% (10/72 foram demonstradas entre os Tiryió, Mekranoiti e Xicrin, respectivamente - indígenas habitantes da Amazônia -, utilizando-se a técnica de "Western Blot" (WBEI. Por outro lado, a imunomicroscopia eletrônica indireta (IIME revelou como positivos 2 Tiryió, 9 Mekranoiti e 6 Xicrins. Das 44 amostras de soro oriundas de migrantes japoneses, nenhuma resultou positiva pelas duas técnicas antes mencionadas. Foram reativos por ambos os métodos, 1, 8 e 6 amostras dos índios Tiryió, Mekranoiti e Xicrin, respectivamente. Nossos resultados representam uma forte evidência de que o HTV-I e/ou variante(s antigenicamente similar(es circula(m entre populações que habitam a região amazônica do Brasil.

Comportamento organizacional: uma aplicação da tipologia de Miles e Snow no setor hoteleiro de Florianópolis-SC Organizational behavior - an application of the typology of Miles and Snow in the hospitality industry from Florianopolis - SC

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Anderson Soncini Pelissari

2011-08-01

Full Text Available Este estudo teve como objetivo verificar o comportamento estratégico adotado pelos administradores de hotéis de Florianópolis, SC, segundo a tipologia de Miles e Snow (1978. Optou-se pela abordagem quantitativa e descritiva, utilizando-se, para coleta dos dados, questionários fechados. Os resultados demonstraram que 45% dos administradores de hotéis de Florianópolis adotam comportamentos prospectores; 31%, analistas; 19%, reativos e 5%, defensivos. Conclui-se, portanto, que os administradores adotam, em sua maioria, comportamentos prospectores, que se caracterizam pela busca de novos mercados e introdução de novos produtos e serviços aos clientes, salientando-se que, de um modo geral, foram preponderantes os comportamentos prospectores e analistas que, somados, perfizeram um percentual de 77% dos comportamentos identificados.  The study was to verify the strategic behavior adopted by administrators hotels Florianópolis-SC, Brazil, according to the typology of Miles and Snow (1978. The search is characterized as a quantitative, survey-type, it has a population of 22 hotels located in Florianopolis-SC, Brazil, falling between three and five stars. We opted for the quantitative and descriptive approach, using for data collection, closed questions. The results showed that 45% of Florianópolis hotels administrators adopt behaviors Surveyors, 31% Analysts, 19% Reactives and Defensives 5%. The conclusion is that administrators adopt mostly Prospectors behaviors that are characterized by the pursuit of new markets and introduction of new products and services to customers.

Demofobia ipanemense: O medo da copacabanização

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Fernanda Huguenin

2014-04-01

Full Text Available Este artigo discute algumas representações sociais de moradores de Ipanema acerca da chegada do metrô ao bairro carioca. A partir de entrevistas e da etnografia de duas situações, analiso a perspectiva nativa quanto à expansão da malha metroviária da cidade e suas possíveis implicações na caracterização do cosmopolitismo e da sofisticação associados a Ipanema. O comportamento reativo à popularização é evidenciado como postura demofóbica à chegada do Outro. Pretende-se refletir sobre diferentes significados do direito à cidade, sobretudo quanto ao uso e ao pertencimento ao bairro, tendo em vista conflitos decorrentes da mudança no transporte coletivo em curso. The article Ipanemense’s Demophobia: The Fear of ‘Copacabanization’ discusses some social representations of local residents of Ipanema, or Ipanemenses, regarding the metro underground rail system being extended to the Rio de Janeiro neighborhood. Based on interviews and an ethnographic study of two situations, I analyze the natives’ points of view on the expansion of the city’s metro and its potential implications for the cosmopolitan and upmarket characteristics associated with Ipanema. A reactive attitude is demonstrated as a demophobic posture against the arrival of the Other. The study aims to reflect on different meanings attributed to the right to the city, bearing in mind the conflicts resulting from ongoing changes in public transport. Key words: Ipanema, social representations, belonging,demophobia, right to the city.

MIGRAÇÃO COMO CRIME, ÊXODO COMO LIBERDADE

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Aryadne Bittencourt Waldely

Full Text Available Resumo O tratamento securitário dispensado à migração – e aos deslocamentos em geral, incluindo o refúgio – não é excepcional nem secundário. Se a criminalização aparece como evento extraordinário, isso quer dizer apenas que as práticas de securitização não se limitam à punição e que não são exclusivas das instituições de repressão. Ao contrário, estão espalhadas por diversos dispositivos institucionais, práticas e discursos. No caso dos migrantes, refugiados e deslocados em geral, o que está em questão não é exatamente reprimir ou interditar, mas classificar os fluxos, os atos e os sujeitos e docilizar os corpos. E é a fuga em si mesma – seja o deslocamento voluntário ou não – que se torna objeto de tais dispositivos. Neste sentido, é preciso analisar e qualificar os eventos em relação à sua potência e à sua importância política: a criminalização e todos os atos de repressão, docilização e captura são reativos e secundários em relação à fuga; enquanto a fuga é o ato primeiro, o movimento antecedente e capaz de produzir liberdade, justiça e direitos.

Citrus asymmetric somatic hybrids produced via fusion of gamma-irradiated and iodoacetamide-treated protoplasts Híbridos somáticos assimétricos de citros produzidos pela fusão de protoplastos irradiados e tratados com iodoacetamida

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Claudine Maria de Bona

2009-05-01

Full Text Available The objective of this study was to produce citrus somatic asymmetric hybrids by fusing gamma-irradiated protoplasts with iodoacetamide-treated protoplasts. Protoplasts were isolated from embryogenic suspension cells of grapefruit (Citrus paradisi Macfad. cultivars Ruby Red and Flame, sweet oranges (C. sinensis Osbeck 'Itaboraí', 'Natal', Valencia', and 'Succari', from 'Satsuma' (C. unshiu Marcow. and 'Changsha' mandarin (C. reticulata Blanco and 'Murcott' tangor (C. reticulata x C. sinensis. Donor protoplasts were exposed to gamma rays and receptor protoplasts were treated with 3 mmol L-1 iodoacetamide (IOA, and then they were fused for asymmetric hybridization. Asymmetric embryos were germinated, and the resulting shoots were either grafted onto sour orange, rough lemon or 'Swingle' (C. paradisi x Poncirus trifoliata x 'Sunki' mandarin rootstock seedlings, or rooted after dipping their bases in indol-butyric acid (IBA solution. The products were later acclimatized to greenhouse conditions. Ploidy was analyzed by flow cytometry, and hybridity was confirmed by amplified fragment length polymorphism (AFLP analysis of plantlet DNAsamples. The best treatment was the donor-recipient fusion combination of 80 Gy-irradiated 'Ruby Red' protoplasts with 20 min IOA-treated 'Succari' protoplasts. Tetraploid and aneuploid plants were produced. Rooting recalcitrance was solved by dipping shoots' stems in 3,000 mg L-1 IBA solution for 10 min.O objetivo deste trabalho foi produzir híbridos somáticos assimétricos de citros pela fusão de protoplastos irradiados com raios gama e protoplastos tratados com iodoacetamida. Protoplastos foram isolados de suspensões celulares embriogênicas de pomelo (Citrus paradisi Macfad., cultivares Ruby Red e Flame, de laranja doce (C. sinensis Osbeck 'Itaboraí', 'Natal', Valencia' e 'Succari', de tangerinas 'Satsuma' (C. unshiu Marcow. e 'Changsha' (C. reticulata Blanco e de tangor 'Murcott' (C. reticulata x C. sinensis

Fruit and seed biometry of cambuí (Myrciaria tenella O. Berg = Biometria de fruto e semente de cambuí (Myrciaria tenella O. Berg

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Ana Veruska Cruz da Silva

2012-12-01

Full Text Available The cambuí tree (Myrciaria tenella O. Berg is native to Brazil and its fruits are harvested by extraction for fresh consumption in the state of Sergipe (Brazil. Because of the regional importance of the species, this work aims to characterize the cambuí fruits and seeds. The fruits were harvested mature from native trees in the Reserva do Caju Experimental Field, on Itaporanga d’Ajuda (Sergipe, Brazil, belonging to Embrapa Tabuleiros Costeiros. Two hundred fruits and seeds were biometrically analyzed. In addition, we evaluated the fruit, pulp, and seed color based on RHS Color Chart. Two different skin colors were found: 1. yellow [orange - red (group 32A] with yellow pulp [yellow - orange (group 17A]; and 2. purple [violet -blue (group 93A] with red pulp [red - purple (group 60A]. The seeds have only one color, green [yellow-green (group 152A] with dark stripes [Brown (group 200C]. The fruits mean diameter was 9.23 mm.fruit-1, and average width 8.50 mm.fruit-1. The seeds mean diameter was 5.34 mm.seed-1, mean width 6.52 mm.seed-1 and thickness 5.08 mm.seed-1. The cambuí is a little red fruit. The biometry had a high variability as expected, because it is a native species without any type of management.=Resumo - O cambuí (Myrciaria tenella O. Berg é nativo do Brasil e os frutos são colhidos por extrativismo para consumo in natura no estado de Sergipe (Brasil. Por causa da importância regional da espécie, objetivou-se com este trabalho caracterizar os frutos e sementes de cambuí. Os frutos foram colhidos maduros provenientes de plantas nativas do Campo Experimental Reserva do Caju, no município de Itaporanga d’Ajuda (Sergipe, Brasil pertencente a Embrapa Tabuleiros Costeiros. Foram analisados 200 frutos e sementes biometricamente. Além disso, caracterizou-se a cor da fruta, da polpa, e da semente com base na cartela de cores RHS. Foram identificados duas cores diferentes para a fruta: 1. de cor amarela [laranja - vermelho (grupo32A

Efeito da adição de óleos ao acaricida cyhexatin sobre o ácaro Brevipalpus phoenicis e na retenção de calda por folhas de citros

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Daniel Júnior de Andrade

2010-12-01

Full Text Available A adição de óleos à calda de pulverização, muitas vezes, é utilizada a campo sem o adequado conhecimento sobre a absorção do produto fitossanitário pelo alvo, retenção de calda e até mesmo sobre a praga e a cultura. O objetivo do trabalho foi avaliar o efeito da adição de óleos ao acaricida cyhexatin sobre o ácaro Brevipalpus phoenicis e na retenção de calda por folhas de citros. Avaliou-se a mortalidade de ácaros, utilizando-se de frutos de laranja com uma arena circundada com cola entomológica para confinar os ácaros. Adotou-se o delineamento inteiramente casualizado, em esquema fatorial, constituído pelos fatores: duas formulações de cyhexatin (WG e SC, dois tipos de óleo (mineral e vegetal e duas concentrações dos óleos (0,5 e 1,0%, e mais dois tratamentos adicionais (acaricidas não adicionados de óleo e uma testemunha sem aplicação. A aplicação dos produtos foi realizada sobre frutos de laranja até além do ponto de escorrimento. Logo após a aplicação, transferiram-se 10 ácaros B. phoenicis para cada fruto.A contagem dos ácaros vivos, mortos e retidos na barreira adesiva foi realizada um dia após a aplicação. Para a determinação da quantidade de calda retida, utilizaram-se folhas de laranjeira, que foram pulverizadas até além do ponto de escorrimento, adotando-se os mesmos tratamentos e o delineamento estatístico mencionados para a avaliação da mortalidade de ácaros, com exceção da testemunha sem aplicação. Determinou-se a massa de líquido retido após a aplicação dos produtos por folha, com auxílio de balança de precisão. Verificou-se que um dia após a aplicação dos produtos, todos os tratamentos apresentaram mortalidade de B. phoenicis acima de 99%. Dessa forma, a adição de óleo, seja mineral, seja vegetal, ao acaricida cyhexatin não afetou a eficácia biológica deste acaricida nas formulações SC e WG. A maior fuga de B. phoenicis para a barreira de cola foi

CÉLULAS SOLARES SENSIBILIZADAS POR CORANTES NATURAIS: UM EXPERIMENTO INTRODUTÓRIO SOBRE ENERGIA RENOVÁVEL PARA ALUNOS DE GRADUAÇÃO

Directory of Open Access Journals (Sweden)

Gabriela G. Sonai

2015-12-01

Full Text Available An interesting practical experiment about the preparation of dye–sensitized solar cells (DSSC using natural dyes were carried out by the undergraduate students in the chemistry course at UNICAMP . Natural dyes were extracted from blueberries (Vaccinium myrtillus L., jabuticabas (Myrciaria cauliflora, raw and cooked beets (Beta vulgaris L., and annattos (Bixa orellana L., which were used to sensitize TiO2 films that composed the photoanode in the DSSC. A polymer electrolyte containing an iodide/triiodide redox couple was used in lieu of the use of liquid solutions to prevent any leakage in the devices. A maximum solar-to-electric energy conversion of 0.26 ± 0.02% was obtained for the solar cell prepared with annatto extracts. This experiment was an effective way to illustrate to the undergraduate students how to apply some of the chemical concepts that they learned during their chemistry course to produce electric energy from a clean and renewable energy source. Teachers could also exploit the basics of the electronic transitions in inorganic and organic compounds (e.g., metal-to-ligand charge transfer and ϖ-ϖ* transitions, thermodynamics (e.g., Gibbs free energy, acid–base reactions in the oxide solid surface and electrolyte, and band theory (i.e., the importance of the Fermi level energy.

CÉLULAS SOLARES SENSIBILIZADAS POR CORANTES NATURAIS: UM EXPERIMENTO INTRODUTÓRIO SOBRE ENERGIA RENOVÁVEL PARA ALUNOS DE GRADUAÇÃO

OpenAIRE

Sonai, Gabriela G.; Melo Jr., Maurício A.; Nunes, Julia H. B.; Megiatto Jr., Jackson D.; Nogueira, Ana F.

2015-01-01

An interesting practical experiment about the preparation of dye–sensitized solar cells (DSSC) using natural dyes were carried out by the undergraduate students in the chemistry course at UNICAMP . Natural dyes were extracted from blueberries (Vaccinium myrtillus L.), jabuticabas (Myrciaria cauliflora), raw and cooked beets (Beta vulgaris L.), and annattos (Bixa orellana L.), which were used to sensitize TiO2 films that composed the photoanode in the DSSC. A polymer electrolyte containing an ...

CÉLULAS SOLARES SENSIBILIZADAS POR CORANTES NATURAIS: UM EXPERIMENTO INTRODUTÓRIO SOBRE ENERGIA RENOVÁVEL PARA ALUNOS DE GRADUAÇÃO

OpenAIRE

Gabriela G.; Sonai; Maurício A.; Melo Jr.; Julia H. B.; Nunes; Jackson D.; Megiatto Jr.; Ana F.; Nogueira

2015-01-01

An interesting practical experiment about the preparation of dye–sensitized solar cells (DSSC) using natural dyes were carried out by the undergraduate students in the chemistry course at UNICAMP . Natural dyes were extracted from blueberries (Vaccinium myrtillus L.), jabuticabas (Myrciaria cauliflora), raw and cooked beets (Beta vulgarisL.), and annattos (Bixa orellana L.), which were used to sensitize TiO2 films that composed the photoanode in the DSSC. A polymer electrolyte containing an i...

CÉLULAS SOLARES SENSIBILIZADAS POR CORANTES NATURAIS: UM EXPERIMENTO INTRODUTÓRIO SOBRE ENERGIA RENOVÁVEL PARA ALUNOS DE GRADUAÇÃO

OpenAIRE

Sonai,Gabriela G.; Melo Jr.,Maurício A.; Nunes,Julia H. B.; Megiatto Jr.,Jackson D.; Nogueira,Ana F.

2015-01-01

An interesting practical experiment about the preparation of dye–sensitized solar cells (DSSC) using natural dyes were carried out by the undergraduate students in the chemistry course at UNICAMP . Natural dyes were extracted from blueberries (Vaccinium myrtillus L.), jabuticabas (Myrciaria cauliflora), raw and cooked beets (Beta vulgaris L.), and annattos (Bixa orellana L.), which were used to sensitize TiO2 films that composed the photoanode in the DSSC. A polymer electrolyte containi...

Biodegradação de uma mistura de corantes têxteis usando o fungo Ganoderma sp: um estudo cinético

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Wagner José Barreto

2011-01-01

Full Text Available The kinetics of biodegradation by the fungus Ganoderma sp of textile dyes Yellow, Blue and Red Procion were studied in effluents using UV-Vis spectroscopy, Partial Least Squares Regression (PLS and univariate analysis. The kinetic of the reactions were founded intermediate between first and second orders and the rate constants were calculated. The biodegradation after 72 h at 28 ºC were 33.6, 43.5 and 57.7% for the dyes Yellow, Blue and Red Procion, respectively. The quantitative analysis of the effluent by HPLC method can not be used without previous separation.

Transference of lutein during cheese making, color stability, and sensory acceptance of prato cheese Transferência de luteína na fabricação de queijo prato, estabilidade da cor e aceitação sensorial

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Mirian Tiaki Kaneiwa Kubo

2013-02-01

Full Text Available The consumption of lutein is associated with the prevention and reduction of age-related macular degeneration. Its incorporation into Prato cheese as a yellowish food coloring is a valid alternative to increase the daily intake of this compound. However, part of the lutein added may be lost in the whey during the cheese making, or it can be degraded by light during storage, resulting in color changes reducing the sensory acceptance of the cheese. The objectives of this study were to determine the transference of the lutein (dye, added to the milk, in the whey, and cheese, to evaluate the effect of the lutein addition, light exposure, and storage time on the cheese color, and to verify the sensory acceptance of Prato cheese with addition of lutein. The lutein recovery of cheese was 95.25%. Color saturation (chrome increased during storage time resulting in a cheese with more intense color, but there were no changes in the hue of the cheese. Adjusting the amount of lutein added to Prato cheese may lead to greater acceptance. The high recovery of lutein in the cheese and the fact that the hue remained unchanged during storage under light showed that the incorporation of lutein into Prato cheese is feasible from a technical point of view.A ingestão de luteína está associada à prevenção e redução da degeneração macular relacionada à idade e a sua adição em queijo Prato, como corante de tom amarelado, é uma alternativa válida para aumentar a ingestão diária desse composto. Entretanto, parte da luteína adicionada pode ser perdida no soro durante a fabricação do queijo e também, ser degradada pela ação da luz durante armazenamento, resultando em mudanças na cor dos queijos, diminuindo a aceitação sensorial. O objetivo do trabalho foi determinar a transferência do corante luteína, adicionado ao leite, no soro e queijo, avaliar o efeito da adição de luteína, exposição à luz e tempo de armazenamento na cor do queijo e

Estudo experimental de linfonodo sentinela na mama da cadela com azul patente e Tecnécio Tc99m Experimental study of the sentinel lymph node in the dog breast using blue dye and technetium Tc99m

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Luiz Gonzaga Porto Pinheiro

2003-12-01

Full Text Available Pesquisa do Linfonodo Sentinela (LS tem se mostrado efetiva na avaliação axilar nas portadoras de neoplasia mamária. O LS negativo torna desnecessário o esvaziamento axilar. OBJETIVO: Identificar o LS da região subareolar da mama em cadelas utilizando corante azul patente (AP, Tecnécio Tc99m ou a associação de ambas as técnicas e compará-las quanto à sensibilidade na detecção do linfonodo sentinela. MÉTODOS: Foram estudadas dezessete cães fêmeas. Um total de 55 mamas foram analisadas. Utilizou-se AP (2,5%/0,5 ml e/ou Tc99m (1,0 mC/0,8ml para identificação do LS. A aplicação do Tc99m era realizada duas horas antes da realização do experimento. O AP era injetado na região subareolar da mama. Localizado o LS, realizava-se sua exérese. RESULTADOS: Dos 44 linfonodos em que se utilizou AP, pôde-se verificar que 40 estavam corados (90,90%. Dos 48 linfonodos em que se utilizou Tc99m, 47 linfonodos estavam radioativos (97,91% (p=0.18; k= - 0.067. Nas 37 mamas em que se associou AP ao Tc99m, apesar de 02 linfonodos não estarem corados, todos estavam radioativos (AP vs AP+Tc: p=0.12; k=0.083; Tc vs AP+Tc: p=1.0; k=0.018. CONCLUSÃO: O Tc99m e o corante azul patente, isolados ou associados, prestam-se à identificação do LS da mama do animal.The sentinel lymph node research (SLN has been effective in the evaluation of nodal status in patients with breast cancer. A negative SLN makes an axillary lymphadenectomy unnecessary. PURPOSE: To identify the SLN of the subareolar region in female dog breasts using blue dye (BD, Technetium (Tc99m or the association of both techniques and to compare their sensibility in the detection of the SLN. METHODS: Seventeen female dogs were studied. 55 breasts were analyzed. DB and/or Tc99m were used for the identification of SLN. Tc99m was introduced two hours before the experiment. BD was introduced some minutes before the procedure. Once the SLN was localized its dissection was performed. RESULTS

Compatibilidade fenotípica entre cultivares de pereiras europeias eporta-enxertos de marmeleiro

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Bruno Dalazen Machado

2015-09-01

Full Text Available A cultura da pereira (Pyrus communisL. possui grande potencial de expansão no sul do Brasil devido às condições climáticas e de solo. A carência de informações a respeito da(s melhor(es combinação(ões de cultivares 'copa de pereiras europeias' e porta-enxertos de marmeleiro em relação à compatibilidade de enxertia é um dos fatores que tem limitado o cultivo de pera no país. A utilização de porta-enxertos de marmeleiros apresentam as vantagens de redução do vigor e rápida entrada em produção, porém, quando enxertados com algumas cultivares de 'pereira europeia', pode acarretar incompatibilidade de enxertia. O trabalho foi realizado com o objetivo de avaliar fenotipicamente a compatibilidade morfológica entre cultivares 'copa de pereiras europeias' e porta-enxertos de marmeleiro através das variáveis de crescimento das plantas, como o incremento de diâmetro (mm do tronco da cultivar e do porta-enxerto; diferença de diâmetro entre a cultivar e o porta-enxerto; incompatibilidade 'translocada'; incompatibilidade 'localizada'; e análise da conexão vascular no ponto de enxertia pela imersão em solução corante de Ácido Fuccínico 0,08%. Os experimentos foram conduzidos em pomares de pereiras europeias na região de Urupema, estado de Santa Catarina, durante os ciclos de cultivo 2011/12, 2012/13 e 2013/14. As combinações de cultivares de pereiras europeias e porta-enxertos avaliados foram a 'Abbè Fetel'/'Adams', 'Decana du Comice'/'Adams', 'Clapp's Favourite'/'EMA', 'Rocha'/'Adams', 'Packham´s Triumph'/'EMA' e 'Santa Maria'/'Adams'. A combinação 'Clapp´s Favourite'/'EMA' apresentou incompatibilidade do tipo 'localizada' pela descontinuidade vascular na região de união do enxerto, impedindo a passagem do corante. As combinações 'Rocha'/'Adams' e 'Abbè Fetel'/'Adams' não apresentaram incompatibilidade de enxertia. Nessas combinações, foram observadas união vascular contínua entre as cultivares e os porta

Aceitação sensorial de bebidas lácteas potencialmente simbióticas Sensory acceptance of potentially symbiotic dairy beverages

Directory of Open Access Journals (Sweden)

Janaína Fernandes de Medeiros Burkert

2012-12-01

Full Text Available A procura por alimentos funcionais, como leites fermentados com culturas microbianas probióticas, aumentou o interesse em pesquisas para manter estes micro-organismos viáveis no produto. Neste sentido, o objetivo deste trabalho foi formular um leite fermentado sabor morango agregado de benefícios potencialmente prebióticos e probióticos, apresentando características sensoriais adequadas. Um planejamento fatorial 2³ com ponto central foi realizado para otimizar a saborização do produto, avaliando a adição de sacarose (50, 85 e 120 g.L-1, corante natural carmim cochonilha (0,5; 1,0 e 1,5 g.L-1 e aroma natural de morango (0,10; 0,25 e 0,40 g.L-1. Diferentes concentrações da cultura Bio Rich (L. acidophilus, Bifidobacterium e S. thermophilus foram testadas (1,00; 0,50 e 0,33 g.L-1, ordenando-se sensorialmente conforme a preferência. Concentrações do xarope de fruto-oligossacarídeos (50 e 100 g.L-1 foram avaliadas por meio de aceitação sensorial e análises microbiológicas. Um leite fermentado sabor morango utilizando, em g.L-1, 0,33 de cultura, 120 de sacarose, 1,5 de corante, 0,4 de aroma e 100 de xarope de fruto-oligossacarídeos, foi desenvolvido. O incremento da concentração de prebiótico influenciou positivamente na preferência do produto, apresentando índice de aceitação de 88%; microbiologicamente, aumentou a contagem de L. acidophilus e Bifidobacterium, sendo 1,7 × 10(7 e 4,8 × 10(6 UFC.mL-1, respectivamente, com 100 g.L-1 de prebiótico.The demand for functional foods, including milk fermented with probiotic microbial cultures, has increased the interest in research to maintain these microorganisms viable in the product. Thus the objective of this work was to formulate strawberry flavoured fermented milk with added potentially beneficial prebiotics and probiotics, and with suitable sensory characteristics. A 2³ experimental design was used to optimize the product flavour, evaluating the addition of sucrose (50

Balanço de calor caulinar para estimativa da transpiração de plantas jovens de laranja e manga

OpenAIRE

Vellame, Lucas M.; Coelho Filho, Maurício A.; Paz, Vital P. S.; Coelho, Eugênio F.

2010-01-01

The present study had as its main objective the evaluation of the heat balance method in young orange and mango plants under protected environment. The work was carried out at Embrapa Cassava and Tropical Fruits, Cruz das Almas, BA. Later on, estimates of sap flow were conducted for two mango plants cultivated in pots of 15 and 50 L installed on weighting platforms of 45 and 140 kg; sap flow was determined in three orange plants, two of which were also installed on weighing platforms. The val...

Avaliação físico-química de um blend de laranja tangor ‘Ortanique’ e beterraba

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Danielle Martins Lemos

2013-10-01

Full Text Available Polpas de frutas podem ser utilizadas para elaboração de blends com características diferentes das matérias-primas originais, tendo por objetivo a melhoria das características sensoriais e nutricionais dos componentes isolados ou apenas a criação de novos produtos, cuja principal característica seja a diferenciação em relação aos produtos obtidos na natureza. Este trabalho foi realizado como o objetivo de se avaliar as características químicas e físico-químicas de blends elaborados a partir de polpa de tangor “Ortanique” e polpa de beterraba, com diferentes proporções de cada polpa. Os blends foram caracterizados quanto ao pH, o teor de sólidos solúveis totais, acidez total titulável, cinzas, teor de água, açúcares redutores, açúcares totais, açúcares não redutores e cor. A partir dos resultados obtidos observou-se que os blends de tangor e beterraba resultaram em amostras mais escuras com a elevação do teor de polpa de beterraba. O aumento na proporção de polpa de beterraba influenciou o pH, a acidez total titulável, o teor de água e os açúcares redutores. Aumentou com maior intensidade o teor de cinzas, os açúcares totais, os açúcares não redutores e o índice intensidade de vermelho, e reduziu a luminosidade.Palavras chave: hortaliças, frutas, Beta vulgaris, citrus

Orange oil/water nanoemulsions prepared by high pressure homogenizer; Nanoemulsoes oleo de laranja/agua preparadas em homogeneizador de alta pressao

Energy Technology Data Exchange (ETDEWEB)

Kourniatis, Loretta R.; Spinelli, Luciana S.; Mansur, Claudia R.E. [Universidade Federal do Rio de Janeiro (IMA/UFRJ), RJ (Brazil). Inst. de Macromoleculas Professora Eloisa Mano; Gonzalez, Gaspar [Centro de Pesquisas e Desenvolvimento Leopoldo Americo Miguez de Mello (CENPES/PETROBRAS), Rio de Janeiro, RJ (Brazil)

2010-07-01

The objective of this work was to use the high-pressure homogenizer (HPH) to prepare stable oil/water nanoemulsions presenting narrow particle size distribution. The dispersions were prepared using nonionic surfactants based on ethoxylated ether. The size and distribution of the droplets formed, along with their stability, were determined in a Zetasizer Nano ZS particle size analyzer. The stability and the droplet size distribution in these systems do not present the significant differences with the increase of the processing pressure in the HPH). The processing time can promote the biggest dispersion in the size of particles, thus reducing its stability. (author)

EFEITO DOS PARÂMETROS DE EXTRUSÃO NAS PROPRIEDADES FÍSICAS DE EXTRUSADOS DE MISTURAS DE FÉCULA DE MANDIOCA E POLPA CÍTRICA

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L. B. SOUZA

2008-11-01

Full Text Available

Neste trabalho buscou-se avaliar os efeitos das condições operacionais de extrusão na produção de snacks ricos em fibras a partir de fécula de mandioca e polpa cítrica. Foi avaliado o efeito da umidade, porcentagem de fibras e temperatura de extrusão sobre as propriedades físicas dos extrusados. Os resultados mostraram que a temperatura de extrusão influenciou de forma significativa o volume específico, o qual variou de 1,71 mL/g a 8,54mL/g, e o índice de solubilidade em água, o qual variou de 44,03% a 68,45%. O índice de expansão dos extrusados foi afetado pela porcentagem de fibras e variou de 2.21 a 3.49. O teor de umidade das misturas e a porcentagem de fibras tiveram efeito sobre a cor dos produtos. Para a produção de produtos expandidos, a base de fécula de mandioca e polpa de laranja tiveram as melhores condições operacionais: 10% de fibras e 14% de umidade na mistura com temperatura de extrusão de 95ºC.

OTIMIZAÇÃO DA ETAPA DE ISOLAMENTO DOS COMPOSTOS VOLÁTEIS DE MEL PARA ANÁLISE POR CROMATOGRAFIA GASOSA

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Deborah H. M. BASTOS

2009-07-01

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O presente trabalho teve por objetivo desenvolver e detalhar uma metodologia de isolamento de compostos voláteis de mel de laranja, utilizando técnica de concentração do headspace e processo de otimização do tempo de captura e do solvente utilizado por meio de métodos sensoriais e instrumentais. Os voláteis foram capturados em polimero Porapak-Q, com tempos de captura variando entre 2 e 4 horas, utilizando-se acetona e hexano para sua desorção. Uma equipe sensorial treinada, composta por oito julgadores selecionados com base em poder discriminativo, repetibilidade e consenso nos julgamentos, avaliou a intensidade de aroma característico de mel em cada um dos isolados obtidos. Realizou-se análise cromatográfica em cada uma das fiações isoladas e o número de picos obtidos foi computado. Análise de variância univariada (ANOVA dos dados sensoriais indicou a acetona como o melhor solvente para eluição dos compostos capturados no polímero poroso e o tempo de captura de 3 horas suficiente para se obter um isolado, apresentando intensidade moderada de aroma característico de mel. Os dados instrumentais confirmaram os resultados obtidos pela análise sensorial dos isolados.

TOXICIDADE DE ÓLEOS ESSENCIAIS PARA O CONTROLE DE Tetranychus urticae KOCH, 1836 (ACARI: TETRANYCHIDAE

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Camila Santos Teixeira

2017-04-01

Full Text Available O ácaro rajado é considerado uma importante praga agrícola, causando danos em diferentes cultivos. O controle à base de acaricidas químicos pode vir a causar problemas ambientais e à saúde do homem. Desta forma o uso de óleos essenciais obtidos de produtos botânicos é uma alternativa no controle de pragas por apresentar baixo efeito residual, sendo objetivo deste trabalho avaliar a mortalidade e o efeito na fertilidade de fêmeas adultas de Tetranychus urticae submetidas a tratamentos com óleos essenciais de laranja doce e limoneno, fornecidos pela empresa Ferquima Indústria e Comércio LTDA., e pela empresa Pack Indústria e Comércio de Produtos Agropecuários LTDA., respectivamente. Para avaliar a ação fumigante do óleo essencial sobre os ácaros foram realizados testes submetendo fêmeas adultas de T. urticae à dose pura do óleo essencial utilizando as dosagens de 5, 15 e 25 µL em câmaras de fumigação. Após o período de exposição ao óleo foi contabilizado o número de ácaros mortos e a quantidade de ovos depositados. Os resultados não foram significativos para mortalidade e para fertilidade de fêmeas adultas de T. urticae.

O Brasil agrícola: o tortuoso e difícil “caminho da roça”

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João Klug

2016-01-01

Full Text Available Brasil atualmente é um dos maiores produtores de commodities agrícolas, tais como soja, café, carne (bovina, suína e de aves, açúcar e suco de laranja, e o país se orgulha disso. Essa é uma realidade que começou com a adoção da Revolução Verde na década de 1960 (alta tecnologia no campo, mecanização, insumos, seleção genética, etc., quando foi implantado um modelo de farmerização. Para se chegar a esse modelo de agricultura, concentrador e pouco democrático, o Brasil precisou de quase cinco séculos. Durante a maior parte desse longo período, a agricultura não era vista como atividade nobre, ao contrário, procurava-se superar a identidade agrária, visto que a atividade não conferia status. Em certa medida, o Brasil teve vergonha de ser agrícola. Neste trabalho, o objetivo é analisar como o Brasil, um país agrário, durante mais de três séculos teve dificuldades de assumir uma identidade agrária, especialmente em função da influência de uma mentalidade portuguesa não afeita às lides agrícolas.

Caracterização biométrica, física e química de frutos da palmeira bocaiuva Acrocomia aculeata (Jacq Lodd

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Eliana Janet Sanjinez-Argandoña

2011-09-01

Full Text Available Frutos de palmeira bocaiuva (Acrocomia aculeata (Jacq. Lodd., coletados em Dourados (MS e Presidente Epitácio (SP, foram analisados quanto ao aspecto biométrico, a composição química e as características físicas, visando a avaliar seu potencial alimentício. Os frutos de bocaiuva das regiões de procedência não apresentaram diferenças significativas entre si nas características biométricas. O rendimento médio da polpa foi de 42% em relação ao fruto inteiro, sendo superior ao encontrado na literatura para outros frutos de palmeiras. As determinações físicas e químicas da polpa dos frutos das regiões de Mato Grosso do Sul e São Paulo caracterizam a polpa como sendo pouco ácida (pH 5,70 a 6,29. As amostras de Dourados - MS, foram consideradas mais doces (14,53% de açúcares redutores totais e com maior teor de vitamina C (34,57 mg.100 g-1 em relação às amostras de Presidente Epitácio-SP (11,46 mg.100 g-1. Porém, a intensidade da cor amarelo-laranja foi maior na polpa dos frutos de Presidente Epitácio (SP, sugerindo maior conteúdo de carotenoides.

Estabelecimento de um plano de manutenção baseado em análises quantitativas no contexto da MCC em um cenário de produção JIT

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Angélica Alebrant Mendes

2014-09-01

Full Text Available Este artigo apresenta um método para desenvolver análises quantitativas que orientem a revisão ou elaboração de um plano de manutenção de equipamentos em um cenário de produção just in time. O método proposto contempla: i Identificar os conjuntos que influenciam a confiabilidade; ii Levantar taxas de falhas; iii Classificar os conjuntos quanto ao efeito de suas falhas; iv Levantar parâmetros de demanda da linha; v Identificar as distribuições de probabilidade da demanda da linha e dos tempos de bom funcionamento e tempos de reparo dos conjuntos; vi Simular a produção/manutenção utilizando o método de Monte Carlo; vii Realizar uma análise de sensibilidade a eventuais variações na demanda, MTBF e MTTR; e viii Estabelecer a estratégia de manutenção e intervalos entre manutenções preventivas. A aplicação do método é ilustrada através de um estudo real realizado em uma linha de rotulagem e enchimento de galões de uma empresa do setor de tintas e corantes. A aplicação do método permitiu identificar com clareza os conjuntos e subconjuntos críticos frente ao cenário produtivo em questão.

O impacto do último enxágue na citotoxicidade de produtos críticos passíveis de processamento

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Rafael Queiroz de Souza

2015-12-01

Full Text Available RESUMO Objetivo Avaliar a citotoxicidade de produtos submetidos à contaminação desafio, limpeza baseada em procedimento operacional padrão (POP validado e enxágue final em diferentes tipos de água: de torneira, deionizada, destilada, tratada por osmose reversa e ultrapurificada. Método Estudo experimental e laboratorial. Foram utilizadas como amostras 130 cânulas de hidrodissecção, 26 por grupo experimental, caracterizados, de acordo com a água utilizada no último enxágue. As amostras foram submetidas à contaminação desafio interna e externamente por uma solução contendo 20% sangue de carneiro desfibrinado e 80% de Cloreto de Sódio a 0,9%. Em seguida, tiveram o lúmen preenchido por solução viscoelástica, permanecendo em contato com o contaminante por 50 minutos, sendo então, processadas, de acordo com um POP validado. A citotoxicidade foi avaliada pela captura do corante vital vermelho neutro. Resultados Ausência de citotoxicidade nos extratos das amostras. Conclusão As amostras não demonstraram citotoxicidade, independentemente da qualidade de água utilizada no último enxágue. Os resultados apresentados puderam ser alcançados unicamente por meio do uso de um procedimento operacional padrão de limpeza validado, baseado em literatura científica, em recomendações oficiais e na legislação relacionada.

Efeitos do consumo de aditivos químicos alimentares na saúde humana

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Franciéli Aline Conte

2016-06-01

Full Text Available A industrialização de alimentos revolucionou a alimentação influenciada pelo grande crescimento populacional e pela grande urbanização apresentando vantagens em relação à durabilidade, praticidade e preço, mas também desvantagens quando relacionados à saúde. O objetivo deste trabalho é mostrar os efeitos que os aditivos alimentares provocam sobre a saúde humana. Este trabalho é uma revisão bibliográfica de literaturas nacionais e internacionais, em trabalhos de revisão, experimental e em seres humanos tendo como base de dados: Capes, Scielo, MedLine, PubMed, Google Acadêmico, Bireme, além de sites e livros da área de nutrição. Antioxidantes, corantes, conservantes, emulsificantes e outros aditivos alimentares, a medida que permitem maior durabilidade, cor, sabor, maciez, crocância e outras características aos produtos, por outro lado, provocam alergias diversas, principalmente para crianças, são potencialmente cancerígenos; precursores de mal de Parkinson; mal de Alzheimer; além de serem resistentes insulínicos, e hipertensivos. O consumo de alimentos processados/industrializados possui efeitos negativos sobre a saúde, principalmente relacionados à doenças crônicas não transmissíveis como a hipertensão, diabetes mellitus tipo II, cânceres e doenças desmielinizantes.

Atividade antiproliferativa dos extratos e da fração orgânica obtidos das folhas de Virola sebifera Aubl. (Myristicaceae

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Carina Denny

Full Text Available As cascas de Virola sebifera (Myristicaceae são utilizadas por populações indígenas amazônicas em preparações alucinógenas, nas quais foram encontrados alcalóides como a dimetiltriptamina e seus derivados. Considerando a enorme importância dos alcalóides isolados de plantas na terapêutica do câncer e a presença desses compostos em espécies de Virola, o presente trabalho teve por objetivo o estudo da atividade antiproliferativa em cultura de células tumorais humanas de extratos e da fração orgânica, obtidos das folhas de Virola sebifera. O extrato bruto diclorometânico (EBD foi considerado o mais ativo, com seletividade principalmente para a linhagem de pulmão (NCI-460 - IC50: 4,46 µg/mL e para a fração orgânica (FO obtida por extração ácido-base - IC50; 6,91 µg/mL. A atividade observada possivelmente pode ser atribuída a alcalóides ou compostos nitrogenados que foram evidenciados pelo corante Dragendorff. Assim, a purificação da FO será necessária a fim de comprovar a presença de compostos nitrogenados, através de isolamento e determinação estrutural, bem como a participação desses compostos na atividade antiproliferativa observada.

Atividade farmacológica da monocrotalina isolada de plantas do gênero Crotalaria

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José E. R. Honório Júnior

Full Text Available Crotalaria retusa é uma planta encontrada no Nordeste brasileiro, pertence ao gênero Crotalaria e à família Leguminosae, e possuem mais de seissentas espécies no mundo e mais de quarenta no Brasil. As variedades tóxicas mais conhecidas são C. spectabilis, C. crispata, C. retusa, C. dura e C. globifera. Plantas do gênero Crotalaria são de interesse porque são usadas na medicina popular. Esses gêneros são ricos em alcaloides pirrolizidínicos (AP, que são as principais toxinas e apresentam efeitos pneumotóxicos, nefrotóxicos, cardiotóxicos, fetotóxicos, carcinogênicos, inflamação, hemorragia e fibrose. A monocrotalina é o principal alcaloide pirrolizidínico encontrado nessas plantas e é ativamente oxidada in vivo pelo citocromo P450 no fígado, formando intermediários altamente reativos tipo pirrólicos que são responsáveis pela ligação cruzada do DNA-DNA e DNA-proteína. O presente trabalho teve como objetivo fazer um levantamento bibliográfico via internet, utilizando bancos de dados, programas de pesquisa científica e pesquisa em livros relacionados, acerca da atividade farmacológica e do mecanismo de ação da monocrotalina extraída de plantas do gênero Crotalaria, ressaltando desde os aspectos botânicos da planta, estrutura química dos alcaloides pirrolizidínicos, exemplos experimentais de toxicidade e provável mecanismo de ação.

Extração e quantificação de alumínio trocável em Organossolos

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José Ricardo da Rocha Campos

2014-03-01

Full Text Available O objetivo deste trabalho foi avaliar diferentes métodos de extração e quantificação de alumínio trocável em Organossolos. As amostras foram coletadas em três perfis de turfeira e, então, secas ao ar e passadas em peneira de malha de 2 mm. Foram feitas extrações com KCl 1 mol L-1 , Ca(OAc2 1 mol L-1 e CuCl2 0,5 mol L-1 . Em seguida, os extratos obtidos por KCl e Ca(OAc2 foram analisados por titulação com NaOH 0,025 mol L-1 e por espectrômetro de absorção atômica com forno de grafite (GF-AAE. Os extratos obtidos por CuCl2 foram analisados por GF-AAE. Na quantificação por GF-AAE, os extratores KCl e Ca(OAc2 tiveram capacidade semelhante de extrair alumínio trocável, enquanto o CuCl2 foi capaz de extrair também o Al reativo. Os elevados teores de alumínio trocável observados na titulação após extração com KCl podem estar relacionados aos elevados teores do íon H+ presente nas amostras. O método indicado para determinação do teor de alumínio trocável em Organossolos é a extração com KCl ou com Ca(OAc2 e, para quantificação, a espectrofotometria de absorção atômica com forno de grafite.

Produção e purificação de imunoglobulinas Y policlonais anti-Leptospira spp.

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Tatiane C.F. Tavares

2013-09-01

Full Text Available Objetivou-se verificar se galinhas imunizadas com uma solução de Leptospira interrogans inativadas e proteínas de membrana externa do sorovar Hardjo, poderiam produzir anticorpos policlonais específicos anti-leptospiras, detectáveis em testes ELISA. Foram imunizados oito galinhas com 25 semanas de idade, da raça White Leghorn, sendo três imunizadas com uma suspensão de leptospiras inativadas, três com uma solução de proteínas de membrana externa extraída do sorovar Hardjo e duas controle. Coletas de sangue foram realizadas quinzenalmente e de ovos diariamente. A IgY foi purificada a partir da gema dos ovos utilizando para a delipidação o método de diluição em água ácida e a precipitação com sulfato de amônio. Nos testes ELISA realizados para verificar a especificidade da IgY, foi demonstrada a produção de anticorpos anti-Leptospira, tanto no soro quanto nas gemas purificadas. O pico de produção de anticorpos específicos ocorreu na 5º semana após a primeira imunização. Ficou demonstrada a possibilidade da indução da produção de anticorpos específicos em galinhas imunizadas com leptospiras do sorovar Hardjo inativadas, bem como, com proteínas de membrana externa (PME extraidas desse sorovar. As galinhas imunizadas com uma suspensão de leptospiras inativadas ou com PME de Leptospira interrogans do sorovar Hardjo produziram anticorpos reativos a PME Hardjo detectáves por teste ELISA.

Estratégia de internacionalização conduzida: um estudo em redes de franquias brasileiras [doi: 10.5329/RECADM.2014002

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Helder de Souza Aguiar

2014-05-01

Full Text Available Este artigo analisa as razões que motivam franquias brasileiras a instalarem unidades fora do Brasil. Com base em entrevistas presenciais conduzidas em 2012 com 21 redes de franquias brasileiras (de um total de 88 redes internacionalizadas observou-se a forte presença de agentes exteriores à organização impulsionando esta iniciativa. Para parte significativa das franquias brasileiras, sair do Brasil e implementar unidades no exterior segue um movimento que não é nem reativo nem proativo. O  que se observa é uma internacionalização do tipo “conduzida”, isto é, mesmo quando as empresas apresentam um alto de grau de empreendedorismo, não são os gestores das empresas que iniciam a internacionalização, mas sim agentes externos à elas.   Palavras-Chave Internacionalização de franquias; Motivação; Aprendizagem; Internacionalização conduzida.     CONDUCTED INTERNATIONALIZATION STRATEGY: A STUDY IN BRAZILIAN FRANCHISING NETWORKS   Abstract The paper investigates the main factors that motivate the internationalization of Brazilian franchising operations overseas. Based on face-to-face interviews in 2012 with 21 Brazilian franchising networks (in a total of 88 internationalized network we have observed strong presence of foreigner behind the strategy to internacionalization. Such strategy can be described neither proactive nor reactive; the internationalization of Brasilian franquizing network is merely “conducted”. Conducted internationalization means that even though the franching is very dynamic and proatity, the decision to have international operations isn’t motivated by internal Brazilian staff of the companies.   Keywords Internationalization of franchise; Motivation for internationalization; Learning; Conducted internationalization.

Constituintes químicos, fenóis totais e atividade antioxidante de Sterculia striata St. Hil. et Naudin Chemical constituents, total phenolics and antioxidant activity of Sterculia striata St. Hil. et Naudin

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Danielly Albuquerque Costa

2010-03-01

Full Text Available A investigação fitoquímica das cascas do caule de Sterculia striata St. Hil. et Naudin, através de métodos cromatográficos, conduziu ao isolamento dos esteróides sitosterol, estigmasterol e sitosterol-3-O-β-D-glicopiranosídeo, além de quatro triterpenóides pentacíclicos, o lupeol, 3-β-O-acil lupeol, lupenona e ácido betulínico. As estruturas desses compostos foram identificadas por análise dos espectros de RMN ¹H e 13C e comparações com dados da literatura. Para determinação do teor de fenóis totais do extrato etanólico de S. striata utilizou-se o reativo Folin Ciocalteu, enquanto na avaliação da atividade antioxidante empregou-se o radical livre DPPH. Este é o primeiro trabalho descrevendo o estudo químico com as cascas do caule desta espécie.The phytochemical investigation of the stem bark of Sterculia striata St. Hil. et Naudin by chromatographic methods led to the isolation of sitosterol, stigmasterol and sitosterol-3-O-β-D-glucopyranoside, besides pentacyclic triterpenoids, lupeol, 3-β-O-acyl-lupeol, lupenone and betulinic acid. The structures of these compounds were identified by ¹H and 13C NMR spectral data analysis and comparison with literature data. For determining of the phenolic content of the etanolic extract of Sterculia striata we used the Folin Ciocalteu reagent, and for the evaluation of antioxidant activity, we utilized the DPPH free radical. This is the first work reporting the chemical study with the stem bark of this species.

Corantes marcadores de combustíveis: legislação e métodos analíticos para detecção

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Magno Aparecido Gonçalves Trindade

2011-01-01

Full Text Available The use of dyes in the commercialization of fuel is usually associated with protection of the source and destination. It is used as "markers" to identify and guarantee the identity of the specific product of a particular manufacturer to discourage theft, tampering and disclosure of the quality of solvent or fuel. This work presents a critical analysis on the state of the art about the available analytical methods for identification and quantification of dyes used as markers of solvents and fuels, as well as evaluation of the physical-chemical staining and laws surrounding their use and commercialization.

Descrição dos estágios imaturos e biologia de Chinavia pengue (Rolston (Hemiptera, Pentatomidae Description of the immature stages and biology of Chinavia pengue (Rolston (Hemiptera, Pentatomidae

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Viviana C. Matesco

2007-03-01

Full Text Available Adultos de Chinavia pengue (Rolston, 1983 foram coletados em Garopaba, SC, e criados em laboratório sob condições controladas (24 ± 1°C; UR 70 ± 10%; 12hL:12hE. Como alimento, adultos e ninfas receberam vagens verdes de feijão (Phaseolus vulgaris L.. Os ovos de C. pengue seguem o padrão de coloração e esculturação do cório e coloração e forma dos processos aero-micropilares descrito para as espécies neotropicais de Chinavia. Ninfas de 1º instar possuem uma mancha ovalada no dorso da cabeça e tórax, característica das espécies de Chinavia. Em C. pengue, essa mancha tem coloração laranja-avermelhada, e as manchas abdominais (4+4 manchas laterais e uma mediana são brancas. Características exclusivas das ninfas de 2º a 5º ínstares de C. pengue são a coloração laranja-avermelhada das manchas do pro- e mesotórax e das manchas circulares no centro das placas abdominais laterais. Não se observou sobreposição nas medidas da largura da cabeça entre os cinco ínstares. Cada fêmea depositou 15,9 ± 4,18 posturas e 218,8 ± 48,60 ovos, sendo 14 ovos/postura o arranjo mais freqüente. A fertilidade foi de 70,0% ± 19,01; a mortalidade no 2º ao 5º estádio foi de 1,6% ± 4,49. A razão sexual obtida foi de 1 macho: 1 fêmea. A duração da fase imatura (ovo a adulto foi de 45,7 ± 2,99 dias.Adults of Chinavia pengue (Rolston, 1983 were collected in Garopaba county, SC, and used to establish a laboratory culture under controlled conditions (24 ± 1°C; 70 ± 10% RH; 12hL:12hD. Adults and nymphs were fed with green beans (Phaseolus vulgaris L.. Eggs of C. pengue follow the pattern of coloration, chorion sculpture, color and shape of the aero-micropylar processes described to other neotropical Chinavia species. The first instar has the dorsal macula of the head and thorax characteristic of Chinavia species. In C. pengue, this macula is orange-red, and the abdominal maculae (4+4 lateral maculae and one median are white. From

Morte súbita dos citros: suscetibilidade de seleções de limão-cravo e uso de interenxertos Citrus sudden death: susceptibility of rangpur lime selections and the use of interstocks

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Jorgino Pompeu Junior

2008-12-01

Full Text Available A morte súbita dos citros é uma doença que afeta cultivares de laranjas e tangerinas enxertadas nos limões-Cravo e Volkameriano. Ela foi observada em plantas com dois a seis anos de idade que, após mostrarem sintomas gerais de declínio, entraram em colapso e morreram. A retirada da casca dos porta-enxertos suscetíveis revela o amarelecimento na região cambial, sendo esse o sintoma-diagnóstico da doença e que precede os sintomas da copa. As plantas enxertadas nas tangerinas Cleópatra e Sunki, no trifoliata e no citrumelo Swingle, não mostram sintomas da doença. A transmissão por borbulha e a evolução espacial sugerem que a morte súbita dos citros seja causada por patógeno transmitido por vetor alado. Com o objetivo de selecionar porta-enxertos tolerantes à doença, laranjeiras Valência enxertadas em 254 porta-enxertos foram plantadas em maio de 2003 e 2004 em solos onde foram erradicados pomares afetados pela morte súbita dos citros e próximos a pomares afetados pela doença. Em novembro de 2006, o sintoma-diagnóstico da doença estava presente em dez seleções de limão-Cravo: Santa Barbara red lime, Borneo red lime, Limão-Cravo Taquaritinga, Rangpur India C-26-1, Rangpur rose lemon, Rangpur Kusaie lime, Rangpur red lime D-33-40, Rangpur Egyptian lime, Rangpur lemon India e Japanshe citroen. A presença de interenxerto de trifoliata ou de tangerina Cleópatra, entre o limão-Cravo e a laranja Valência, não impediu a manifestação da doença.Citrus sudden death (CSD or morte súbita dos citros affects sweet orange cultivars and some mandarin trees grafted on Rangpur lime and Volkamer lemon rootstocks. The disease was observed in trees with ages ranging from two to six years; after showing general decline symptoms, the affected trees suddenly collapse and die. Trees on Cleopatra and Sunki mandarins, 'Swingle' citrumelo and trifoliate orange showed no symptoms of CSD. Cambial yellowing in the rootstock can be observed

Generalização por 'reforço' ou 'contraste' no tratamento do desvio fonológico Generalization by 'reinforcement' or 'contrast' in the treatment of phonological disorders

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Márcia Keske-Soares

2008-01-01

Full Text Available O objetivo deste estudo foi verificar as mudanças fonológicas obtidas pelo tratamento com o Modelo de Oposições Máximas Modificado, utilizando a abordagem do 'reforço' ou 'contraste', em sujeitos com diferentes graus de severidade do desvio fonológico (DF. Três sujeitos com DF, do sexo masculino, com idade média de seis anos e diferentes graus de severidade de DF, foram submetidos às avaliações fonoaudiológicas, incluindo a fonológica, e exames complementares. Posteriormente, foram submetidos à terapia fonológica pelo modelo de Oposições Máximas Modificado, considerando-se a abordagem do 'reforço' ou 'contraste' de traços distintivos e verificadas as seguintes generalizações: para itens não utilizados no tratamento; para outra posição na palavra; dentro de uma mesma classe de sons; e para outra classe de sons. O inventário fonético dos três sujeitos estava completo após a terapia; porém, o sistema fonológico estava incompleto para todos os sujeitos tratados. O S1 tratado, utilizando contraste com [dors/cor] e [±cont], após tratamento permaneceu com dificuldade com [dors] e [-voc]. O S2 tratado pelo reforço com o [+voz], após tratamento persistiu com dificuldade com [+voz]. O S3 tratado pelo reforço com [+soant], [-voc], [+voz] e [cor/+ant], apresentou pós-tratamento dificuldade apenas com [-voc]. Após o processo terapêutico, observou-se evolução para todos os tipos de generalização estrutural analisados. Verificou-se que tanto os sujeitos tratados pelo 'reforço', quanto o tratado pelo 'contraste' apresentaram generalizações, não podendo diferenciar qual abordagem foi mais eficaz no tratamento do DF.The aim of this study was to verify the phonological changes obtained with treatment by the Modified Maximal Oppositions Model, using "reinforcement" or "contrast" approach, in subjects with different severity levels of phonological disorders (PD. Three male children, mean age six years old, with

Carotenoides bixina e norbixina extraídos do urucum (Bixa orellana L. como antioxidantes em produtos cárneos Carotenoids bixin and norbixin from annatto (Bixa orellana L. as antioxidants in meat products

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Carlos Eduardo Rocha Garcia

2012-08-01

Full Text Available A oxidação lipídica é uma das principais alterações que acometem os derivados cárneos em razão da composição química rica em lipídios e íons ferro, utilização de processos térmicos e de moagem, além do frequente uso do cloreto de sódio, um reconhecido catalisador desta reação. Os antioxidantes são substâncias utilizadas para inibir ou retardar a rancidez oxidativa, porém, seu uso desperta a atenção de consumidores e agências reguladoras, quanto à segurança que acompanha o consumo de aditivos sintéticos. Este trabalho teve por objetivo avaliar o uso dos carotenoides bixina e norbixina como antioxidantes em produtos cárneos por meio da revisão de suas características químicas, métodos de obtenção, toxicidade e aplicações tecnológicas. Esses pigmentos são extraídos das sementes do urucum (Bixa orellana L. por métodos que envolvem o uso de solventes orgânicos, extração supercrítica ou ainda a utilização da tecnologia de micro-ondas. No Brasil, o uso dessas substâncias é previsto na legislação como corante alimentício, porém, estes carotenoides apresentam extensas cadeias carbônicas insaturadas que permitem a adição de radicais livres e lhes conferem a capacidade de atuar como antioxidantes. As diferenças estruturais entre bixina e norbixina resultam em particularidades quanto à polaridade, solubilidade, coloração e, por consequência, determinam singulares aplicações tecnológicas. Nas concentrações previstas pelas agências reguladoras, o consumo desses carotenoides é seguro e além das aplicações como corante, podem ser utilizados pela indústria como antioxidantes naturais, oportunizando uma alternativa capaz de substituir ou minimizar o uso de aditivos sintéticos em produtos cárneos.Lipid oxidation is one of the major modifications that affect meat products due to chemical composition, heat and grinding processes beyond the routine use of sodium chloride, a recognized catalyst

Effect of diode laser irradiation on the apical sealing of MTA retrofillings Efeito da irradiação de laser de diodo no selamento apical em retrobturações com MTA

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Eliana Barbosa de Souza

2006-09-01

ógradas. As raízes foram divididas aleatoriamente em 2 grupos. O grupo 1 (dez espécimes foi retrobturado com MTA, e o grupo 2 sofreu irradiação de laser de diodo na potência de 1 W por 20 s na superfície apical e na cavidade retrógrada antes da obturação com MTA. Os espécimes foram impermeabilizados externamente com cianoacrilato, com exceção da superfície apical, imersos em corante rodamina B a 1% por 72 h, incluídos em gesso e posteriormente desgastados no sentido longitudinal até obter-se metade da raiz. Foi feita a leitura da infiltração linear do corante nessas hemi-raízes, entre a parede do canal radicular e a retroobturação, com auxílio do programa de computação Image Lab. Os resultados foram analisados estatisticamente pelo Teste t de Student. Não houve diferença estatística significante entre os dois grupos (p > 0,05. A irradiação com laser de diodo não proporcionou aumento do selamento apical em retrobturações com MTA sob as condições do presente estudo in vitro.

DEGRADẢ̮O DE CORANTES T́XTEIS PELO M̉TODO FOTO-FENTON UTILIZANDO ̉XIDOS MAGN̉TICOS

OpenAIRE

MARILZE LILIAN MARIANO

2013-01-01

Os efluentes tÃÂxteis contribuem significativamente na poluiÃÂÃÂo do solo e corpos dÃââÃÂgua, sendo que muitos sÃÂo agentes mutagÃÂnicos e carcinogÃÂnicos em potencial, alÃÂm de prejudicar o processo de fotossÃÂntese de plantas aquÃÂticas devido a coloraÃÂÃÂo. Muitas tÃÂcnicas sÃÂo empregadas na remoÃÂÃÂo ou degradaÃÂÃÂo desses efluentes, dentre estes os processos oxidativos avanÃÂados, POAs, tem merecido destaque. O mÃÂtodo foto-Fenton alia a radiaÃÂÃÂo UV-Vis, perÃÂxido de hidrogÃÂnio e com...

USO DA ESPECTROFOTOMETRIA UV-VIS PARA DIFERENCIAR AS COLORAÇÕES DO BIODIESEL DE PALMA E DO CORANTE MARCADOR DE ÓLEO DIESEL

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Maria S. M. Quintino

Full Text Available Currently, there are two mixtures of biodiesel/diesel fuel sold in Brazil: BX/S500 and BX /S10 (X = volume/volume biodiesel percentage; S500 and S10 = sulfur content in diesel fuels - 500 ppm and 10 ppm, respectively. In order to differentiate these mixtures, red dye is added to diesel oil as required by the National Agency for Petroleum, Natural Gas and Biofuels (ANP, regulatory agency in Brazil. Since the palm oil biodiesel has also a reddish color, mixing this product with diesel fuel leads to difficulty in visual differentiation of the mixtures BX/S500 and BX/S10. We propose the use of UV-Vis spectrophotometry, which is a low cost, simple and rapid technique. Spectra obtained for different mixtures show that qualitative distinction is possible. For quantification of red dye in the presence of palm oil biodiesel, the method is limited when dye is present in low concentrations (< 0.1 mg L-1 due to matrix effects. The method showed good repeatability of the absorbance responses, wide linear dynamic range (0.02 mg L-1 to 40.00 mg L-1 and low limits of detection and quantification (0.006 mg L-1 and 0.019 mg L-1, respectively.

A heuristic model for planning problem solution of reactive in electric power systems; Um modelo heuristico para solucao do problema de planejamento de reativos em sistemas de energia eletrica

Energy Technology Data Exchange (ETDEWEB)

Mantovani, Jose Roberto Sanches

1995-02-01

This work introduces a model to solve the planning problem of reactive in electric power systems. The proposed method uses mixed integer linear programming and is solved using implicit enumeration (binary search). The special heuristics to reduce candidates' initial set and to obtain discreet solutions are adopted. They were going accomplished two algorithm implementations, one sequential and other parallel. The implementation parallel uses an asynchronous programming model and is adjusted for distributed memory computer. Defined a bars candidates set for the new reactive sources allocation, the developed program supplies the location and the reactive sources magnitude that must be allocated in the system, considering safety and operation restrictions. The implementation parallel performance is evaluated for three real systems of 309, 725 and 810 bars. The results for the test systems IEEE30 and IEEE118, and the three real systems used in the implementation parallel evaluation are also presented.

A heuristic model for planning problem solution of reactive in electric power systems; Um modelo heuristico para solucao do problema de planejamento de reativos em sistemas de energia eletrica

Energy Technology Data Exchange (ETDEWEB)

Mantovani, Jose Roberto Sanches

1995-02-01

This work introduces a model to solve the planning problem of reactive in electric power systems. The proposed method uses mixed integer linear programming and is solved using implicit enumeration (binary search). The special heuristics to reduce candidates' initial set and to obtain discreet solutions are adopted. They were going accomplished two algorithm implementations, one sequential and other parallel. The implementation parallel uses an asynchronous programming model and is adjusted for distributed memory computer. Defined a bars candidates set for the new reactive sources allocation, the developed program supplies the location and the reactive sources magnitude that must be allocated in the system, considering safety and operation restrictions. The implementation parallel performance is evaluated for three real systems of 309, 725 and 810 bars. The results for the test systems IEEE30 and IEEE118, and the three real systems used in the implementation parallel evaluation are also presented.

Pectinase production by fungal strains in solid-state fermentation using agro-industrial bioproduct

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Natalia Martin

2004-09-01

Full Text Available Pectin lyase and polygalacturonase production by newly isolated fungal strains was carried out in solid-state fermentation. Moniliella SB9 and Penicillium sp EGC5 produced polygalcturonase (PG and pectin lyase (PL on mixture of orange bagasse, sugar cane bagasse and wheat bran as substrate. PG and PL produced by Moniliella presented optimum activity at pH 4.5 and 10.0 and at 55 and 45°C, respectively, while these enzymes from Penicillium sp presented optimum activity at pH 4.5-5.0 and 9.0 and 40°C, respectively.A produção de pectina liase e poligalacturonase por linhagens de fungos filamentosos isoladas, foi estudada através de fermentação em estado sólido utilizando subprodutos agro-industriais. Os fungos Moniliella sp SB9 e Penicillium sp EGC5 produziram consideráveis quantidades de PG e PL em substrato composto por mistura de bagaço de laranja, bagaço de cana de açúcar e farelo de trigo (1:1:1. As enzimas PG e PL, produzidas por Moniliella sp, apresentaram atividades ótimas em pH de 4,5 e 10,0 e em temperaturas de 55°C e 45°C, respectivamente. As mesmas enzimas, produzidas por Penicillium sp apresentaram atividades ótimas em pH 4,5-5,9 e 9,0 e 40°C, respectivamente.

DEGRADAÇÃO DA VITAMINA C EM SUCO DE FRUTA

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M. TEIXEIRA

2009-01-01

Full Text Available

A vitamina C participa de inúmeras reações no organismo humano, sendo responsável, por exemplo, pela síntese e manutenção do colágeno e pela síntese de importantes neurotransmissores. O homem não sintetiza a vitamina C tornando necessária sua ingestão pela dieta alimentar. Frutas como acerola, cupuaçu, goiaba e laranja são importantes fontes de vitamina C na dieta. A produção de polpas e sucos vem sendo estimulada devido à sazonalidade da produção e à perecibilidade das frutas. Contudo, durante a produção de sucos de fruta e ao longo de sua vida-de-prateleira pode ocorrer degradação da vitamina C. Os principais fatores que influenciam na degradação da vitamina C dos sucos de fruta são o tipo de processamento, as condições de estocagem, o tipo de embalagem, a presença de oxigênio, de luz e de enzimas.

Estudo da modificação química de polidienos do tipo SBR e BR Study of chemical modification of SBR and BR polydiene

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Tatiana L. A. C. Rocha

2004-12-01

Full Text Available A utilização de modificações químicas de polidienos comerciais tem sido estudada como um meio alternativo à síntese de novos polímeros, para otimização das propriedades finais destes materiais através da introdução de diferentes grupamentos reativos na cadeia polimérica. A modificação química pode ser feita através de diferentes métodos, os quais podem ser realizados tanto em solução como em massa, onde podem ser destacadas as reações de epoxidação, sulfonação, maleinização, carboxilação, etc. Neste trabalho foi estudado o método de epoxidação de borrachas do tipo SBR e BR. Foi possível observar que mesmo pequenos graus de modificação química causam mudanças marcantes nas propriedades finais dos polímeros, como determinado para a temperatura de transição vítrea.Chemical modification of polydiene has been studied as an alternative route to obtain modified polymers with improved final properties. This improvement is due to the introduction of different kinds of reactive groups into a polymer chain, and it can be done in solution as well as in bulk. The chemical modification can be carried out by different methods such as epoxidation, maleination, carboxylation, sulfonation etc. In this work we show that in the epoxidation of SBR and BR even a small degree of modification can change the final properties of the polymer, as it occurred for the glass transition temperature.

Leni Riefenstahl: Profeta do Fascismo Midiático

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FEITOZA, Frederico

2012-08-01

Full Text Available Há um saber fascista que flutua em torno das imagens midiáticas de forma negociada e politicamente corrigida. Neste artigo pretendo refletir sobre este saber a partir de um conjunto de imagens que o somatiza de forma exemplar. Refiro-me ao livro de fotografias Os últimos Nuba (The Last of Nuba, 1972 da realizadora alemã Leni Riefenstahl, com especial atenção para o aspecto do totalitarismo cínico que subjaz ao processo de correção política na sua imagem. Para tanto, parto de uma concepção sintomática da cultura, psicanalítica e historicamente orientada, em que os signos visuais produzidos e celebrados por ela apontam para uma dimensão recalcada de suas disposições subjetivas em acordo com seus contextos históricos. Estarei atento, portanto, à composição em si que a imagem apresenta; às relações entre seus elementos; entre aquilo que é visível e o que possui uma significação; entre as expectativas e satisfações que agencia, nos conflitos entre expressão e conteúdo. Os últimos Nuba marca a passagem da celebração aberta dos fascismos nas sociedades para uma forma mais sutil e politicamente conveniente de expressão desta sensibilidade política. Ele precede o ideal obcecado pela perfeição física sob o disfarce reativo de um saudável multiculturalismo como observamos atualmente na mídia mainstream. É em torno do objetivo de aprofundar e mobilizar a nossa percepção estética do fascismo que deteremos este artigo.

Investigação epidemiológica de Estomatite vesicular por achados clínicos em bovinos e equinos no Estado do Maranhão

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Roberto C.N. de Arruda

2015-05-01

Full Text Available Resumo:A Estomatite Vesicular (EV é uma doença infecciosa que acomete equinos, bovinos, suínos, mamíferos silvestres e humanos. Por apresentar sinais clínicos semelhantes a outras doenças vesiculares, principalmente, febre aftosa, sua presença em determinadas regiões pode interferir no intercâmbio comercial internacional dos animais, seus produtos e subprodutos. Apesar de sua importância, a epidemiologia e a manutenção do vírus no ambiente não estão totalmente esclarecidas dificultando a aplicação de medidas de controle efetivas. A doença já foi diagnosticada em todas as regiões brasileiras. Bovinos com sialorréia, perda do epitélio lingual, lesões abertas com bordas amareladas nas gengivas, lábios, língua e mucosa oral e equinos com sialorréia e lesões abertas na mucosa oral e lábios foram observados e notificados ao Serviço Veterinário Oficial do Estado do Maranhão, Agência Estadual de Defesa Agropecuária do Maranhão (AGRD/MA. Amostras de soro de equinos e bovinos com sintomas de EV foram coletadas para investigação por ELISA e por neutralização viral, além do diagnóstico diferencial para Febre Aftosa (FA. Fragmentos epiteliais de bovinos com lesões na língua foram coletados para identificação molecular do agente. Todos os animais foram negativos para FA. Todos os bovinos e equinos foram reativos para EV nos testes sorológicos. A partir dos fragmentos epiteliais de bovinos enviados ao Instituto Biológico de São Paulo para PCR, foi possível caracterizar o agente como VesiculovirusIndiana III (Alagoas/VSAV.

Autotetraploidia e número cromossómico em uma cultivar de Panicum maximum Jacq. (Gramineae / Poaceae

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Caetano Creuci Maria

2006-06-01

Full Text Available

O presente trabalho teve por objetivo avaliar o comportamento citológico e em especial o nível de ploidia de uma cultivar de P. maximum, denomi­nada Tanzânia, que, na realidade, é um ecótipo selvagem de origem africana. Foi empregada a metodologia convencional para estudos meióticos. As inflorescências foram fixadas em álcool acético 3:1 por 24 horas, transferidas para álcool a 70% e conservadas sob refrigeração. A técnica de esmaga­mento foi usada no preparo das lâminas. O corante foi o carmim propiônico a 1%. Foi considerado um mínimo de 200 células por planta. De forma geral, anormalidades meióticas ocorreram em 20% das células mães de pólen analisadas. Em todas as plantas avaliadas, o número de cromossomos observado nas diacineses foi 36. Entre 109 diacineses onde se realizou a contagem do número de cromossomos e se verificou os tipos de associações cromossômicas, 99 apresentaram multivalentes, com predomínio de tetravalentes. Tal ocorrência indica autotetraploidia, onde 2n=4x=36.

Palavras-chave: associações cromossômicas multivalentes, autotetraplóide, cv. Tanzânia, número cromossômico.

Hipovitaminose A em pré-escolares internados em uma instituição na capital do Estado de São Paulo, Brasil Vitamin A deficiency in institutionalized children in the capital of the State of S. Paulo, Brazil

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Donald Wilson

1981-08-01

Full Text Available Estudou-se o estado nutricional, em relação à vitamina A, de crianças de 2 a 6 anos de idade, internadas em uma instituição para menores. Foram realizados exames clínicos e bioquímicos. Os exames clínicos revelaram alta prevalência de xerose cutânea (75,8% e prevalência moderada de hiperceratose folicular (18,3%. Exames oftalmológicos realizados sem o auxílio de corante vital revelaram uma prevalência de 20,7% de xerose conjuntival, enquanto que aqueles realizados com auxílio de colírio de Rosa Bengala a 1%, nas mesmas crianças, revelaram 31,7% de xerose conjuntival. Os exames bioquímicos mostraram que 39,4% dos examinados apresentaram níveis plasmáticos de vitamina A de 10mig/100ml ou menos, e 73,9% de 20mig/ 100ml ou menos.Children from 2 to 6 years of age from an agency for the welfare of minors were studied clinically and biochemically for vitamin A deficiency. Clinical examinations showed a very high prevalence of cutaneous xerosis (75.8% and not so high of follicular keratosis (18.3%. Unaided eye examinations showed a xerosis conjunctivae prevalence of 20.7% whereas with the aid of 1% Rose Bengal staining prevalence rose to 31.7%. Biochemical examinations showed that 39.4% of subjects presented vitamin A plasma levels of 10mug/100ml or less, and 73.9% 20mug/100ml or less.

Índice de qualidade em um latossolo amarelo coeso cultivado com citros Quality index in a cohesive yellow latosol cultivated with citrus

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José Fernandes de Melo Filho

2009-12-01

Full Text Available O Brasil é o maior produtor mundial de citros e exportador de suco concentrado de laranja. Na região Nordeste, a citricultura tem grande importância social, onde é cultivada predominantemente por produtores com áreas menores do que 10 hectares, em solos como caráter coeso. Na Bahia, a citricultura é explorada sobre diversas condições tecnológicas, e especialmente nos Tabuleiros Costeiros os pomares têm baixa longevidade e produtividade em função das limitações dos solos coesos à produção agrícola. Este trabalho tem como objetivo determinar a qualidade física e química de um Latossolo Amarelo Coeso cultivado com citros. O estudo foi realizado na região do Recôncavo Baiano, em um pomar comercial de laranja "Pera" (Citrus sinensis L. Osb. sob porta-enxerto de limão-cravo (Citrus limonia L. Osb.. Para a determinação do índice de qualidade do solo (IQS, utilizou-se o método proposto por Karlen & Stott (1994, e amostras foram coletadas em duas camadas: 0,00 - 0,20 m e 0,20 - 0,40 m. Os resultados mostraram que o Latossolo Amarelo Coeso sob manejo tradicional para a cultura de citros apresentou índice de qualidade regular, com limitações determinadas pela elevada resistência do solo à penetração, baixa permeabilidade à água e baixo teor de matéria orgânica, o que resulta em limitações para permitir o crescimento e o aprofundamento do sistema radicular e prover o fornecimento e a disponibilidade de água para as plantas cítricas.Brazil is the greatest citrus producer and exporter of concentrated orange juice in the world. In the Northeast, the citriculture has a large social importance for farming family, which is predominantly cultivated for small farmers. In Bahia state the citriculture has been exploited under several technology conditions and especially in the Costal table lands soil the orchards have low longevity and productivity based on the cohesive soil limitations for rural production. The purpose of

Maturation curves and degree-days accumulation for fruits of 'Folha Murcha' orange trees Curvas de maturação e graus-dia acumulados para frutos de plantas de laranjeira 'Folha Murcha'

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Neusa Maria Colauto Stenzel

2006-06-01

Full Text Available The effect of thermal summation on orange fruit growth on different rootstocks has not been studied for the State of Paraná, Brazil. This research evaluated the growth of fruits by means of maturation curves, and quantified the growing degree-days (GDD accumulation required for fruit maturation in 'Folha Murcha' orange trees budded on 'Rangpur' lime, 'Volkamer' lemon, 'Sunki' mandarin, and 'Cleopatra' mandarin, in Paranavaí and Londrina, PR. In both locations and all rootstocks, the fruits showed evolution in total soluble solids (TSS content in relation to GDD accumulation, with a quadratic tendency of curve fitting; total titratable acidity (TTA had an inverse quadratic fitting, and the (TSS/TTA ratio showed a positive linear regression. Fruits in Paranavaí presented a higher development rate towards maturity than those in Londrina, for all rootstocks. The advancing of the initial maturation stage of fruits in Paranavaí in relation to those in Londrina occurred in the following descending order: 'Volkamer' lemon (92 days, 'Cleopatra' mandarin (81 days, 'Sunki' mandarin (79 days, 'Rangpur' lime (77 days. In Londrina, trees on 'Rangpur' lime and 'Volkamer' lemon were ready for harvest 8 and 15 days before those on the 'Cleopatra' and 'Sunki' mandarins, respectively. In Paranavaí, the beginning of fruit maturation in trees on 'Volkamer' lemon occurred 15, 19, and 28 days earlier than on 'Rangpur' lime, 'Cleopatra' mandarin, and 'Sunki' mandarin, respectively. Considering 12.8ºC as the lower base temperature, the thermal sum for fruit growth and maturation of 'Folha Murcha' orange ranged from 4,462 to 5,090 GDD.O efeito da soma térmica no crescimento do fruto de laranja em diferentes porta-enxertos não tem sido estudado no Estado do Paraná, Brasil. Esta pesquisa avaliou o crescimento dos frutos por meio de curvas de maturação e quantificou os graus-dia acumulados (GDA necessários para a maturação dos frutos em laranjeiras 'Folha

Caracterização físico-química de pedúnculos e castanhas de clones de cajueiro-anão precoce nas condições do norte de Minas Gerais Physical-chemical characterization of precocious dwarf clones cashew nuts and stalks in north of the Minas Gerais State, Brazil

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Marlon Cristian Toledo Pereira

2005-01-01

Full Text Available Entre as fruteiras cultivadas, o cajueiro destaca-se no contexto socioeconômico, pelo alto valor nutritivo e comercial dos seus produtos, cuja produção e industrialização garantem expressivo fluxo de renda, além da geração de milhares de empregos. O objetivo deste trabalho foi avaliar as características físico-químicas dos pedúnculos e das castanhas de clones de cajueiro-anão precoce implantados na Região Norte de Minas Gerais. Foram analisados pedúnculos e castanhas provenientes da Unidade Experimental da Embrapa Negócios Tecnológicos, no município de Nova Porteirinha (MG. Foram utilizados os clones CCP 76, CCP 06, CCP 1001 e CCP 09, correspondendo a quatro tratamentos. O delineamento experimental utilizado foi o inteiramente casualizado com cinco repetições de campo e quatro frutos por parcela foram avaliados. Os pedúnculos foram colhidos em setembro de 2002 e transportados em bandejas de colheita para o laboratório de Fisiologia Pós-colheita da Universidade Estadual de Montes Claros (UNIMONTES, situado no Campus de Janaúba (MG. Foram realizadas avaliações de características físico-químicas, submetidas à análise de variância e ao teste de Tukey. Dentre os materiais avaliados, observaram-se, nos pedúnculos do clone CCP 76, características desejáveis para a comercialização in natura, coloração laranja intenso, formato piriforme, boas características químicas e pedúnculos com firmeza adequada, possibilitando maior conservação pós-colheita. Apesar de boas características químicas, verificou-se no clone CCP 09 pedúnculos de coloração laranja pouco intenso e baixa firmeza. Pedúnculos com maior diâmetro tendem a ser menos firmes em pós-colheita.Among the cultivated fruit trees, cashew is distinguished in social and economic context for the high nutritional and commercial value of its parts, whose production and industrialization guarantee an expressive income flow, besides generating thousands of

Produção de serapilheira em área reflorestada Litter production in a reforested

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Paulo Roberto Moreira

2004-02-01

Full Text Available Durante um ano a deposição de serapilheira, em uma área de 7.455 m² reflorestada com espécies arbóreas sobre um Argissolo Vermelho-Amarelo de textura média, foi quantificada. A área deste estudo pertence à propriedade rural denominada sítio Laranja Azeda, no bairro do Pinhal, município de Limeira-SP, localizada na depressão periférica do Estado (22º 33' 17" S e 47º 24' 17" W, a uma altitude de 567 m. O clima local é do tipo Cwa, de acordo com a classificação climática de Köppen, com verão quente e úmido e inverno seco e frio. A produção de serapilheira foi estimada mensalmente por meio de 21 coletores de 0,25 m², distribuídos aleatoriamente por toda área de estudo, colocados em cada uma das situações topográficas verificadas. A produção média de serapilheira na estação seca foi de 697 kg/ha e 407 kg/ha na estação úmida. Estes valores são intermediários quando comparados com os dos fragmentos de floresta estacional semidecidual do Estado de São Paulo e com os da Floresta da Tijuca (área reflorestada, que são áreas em estádios mais avançados de sucessão secundária, e superiores, quando comparados com os de outras áreas reflorestadas de São Paulo. Os resultados obtidos permitem concluir que: a a produção de serapilheira teve uma forte variação sazonal, tendo ocorrido maior deposição nos meses mais secos; b há distinção entre produção de serapilheira nas três situações topográficas verificadas; e c a produção de serapilheira é um forte indicativo do grau de crescimento e equilíbrio ecológico da nova floresta.Litter deposition was measured in a 7,455 m² area reforested with tree species over a redyellow "Argisoil" of medium texture during one year. This area is owned by Sítio Laranja Azeda,in the subdivision of Pinhal, in Limeira, SP, located in the peripheral depression of the state (22º33'17" S and 47º24'17" W, at an altitude of 567 m. The local climate is classified by K�

Locais e período de alimentação da cigarrinha vetora de Xylella fastidiosa, Bucephalogonia xanthophis (Berg (Hemiptera: Cicadellidae, em mudas cítricas Feeding sites and food intake of Bucephalogonia xanthophis (Berg (Hemiptera: Cicadellidae, a sharpshooter vector of Xylella fastidiosa, on citrus plants

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Marcelo Pedreira de Miranda

2008-12-01

Full Text Available A cigarrinha Bucephalogonia xanthophis (Berg (Hemiptera: Cicadellidae é um importante vetor da bactéria Xylella fastidiosa, agente causal da clorose variegada dos citros. Este trabalho teve como objetivo identificar o local preferido de alimentação e o período de maior atividade alimentar desta cigarrinha em citros, no sentido de elucidar o comportamento alimentar relacionado à transmissão da bactéria. O local de alimentação foi estudado em ensaio de escolha, no qual 30 insetos adultos foram liberados em gaiolas de observação (n = 10 contendo uma muda de laranja-doce [Citrus sinensis (L. Osbeck]. Após 1; 15; 21; 25; 39; 45 e 49 h da liberação, contaram-se os insetos na parte superior (ramos com brotações e inferior (haste principal, até H"40 cm de altura da muda. Nos ramos da parte superior, avaliou-se a preferência entre a haste, o pecíolo e o limbo foliar. Em um segundo ensaio, 20 machos e 20 fêmeas de B. xanthophis foram confinados individualmente sobre a haste de 'seedlings' de laranja-doce para determinar os períodos de alimentação, quantificando-se a excreção de 'honeydew' (medida indireta da ingestão em períodos sucessivos de dia e noite, durante 48 h. A maioria dos indivíduos de B. xanthophis preferiu a haste dos ramos novos (62%, na parte superior da muda cítrica (91%. Nos 'seedlings', observou-se maior volume de excreção e proporção de indivíduos excretando durante a fotofase, independentemente do sexo. Portanto, em estudos de transmissão de X. fastidiosa, deve-se considerar a preferência de B. xanthophis pela haste de brotações cítricas e sua maior atividade alimentar durante a fotofase.The sharpshooter Bucephalogonia xanthophis (Berg (Hemiptera: Cicadellidae is an important vector of Xylella fastidiosa, a bacterium that causes citrus variegated chlorosis. This study aimed to identify the preferred feeding sites and periods of this vector on citrus, in order to improve our understanding of the

Spatial-temporal distribution of sharpshooters (Hemyptera: Cicadellidae insect vectors of Xylella fastidiosa in citrus orchards = Distribuição espaço-temporal de cigarrinhas (Hemiptera: Cicadellidae vetores da Xylella fastidiosa em pomares cítricos

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Rúbia de Oliveira Molina

2016-07-01

ília Cicadellidae. Objetivou-se com este trabalho identificar as espécies de cigarrinhas vetoras da Xylella fastidiosa, bem como determinar a sua distribuição espaço-temporal em pomar comercial de laranja doce (Citrus sinensis (L. Osbeck. O experimento foi realizado em um talhão comercial de laranja doce, variedade Pêra, enxertada sobre limão ‘Cravo’, localizado na região Noroeste do Paraná. Para a amostragem, foram utilizadas armadilhas adesivas amarelas, distribuídas na área periférica e central do pomar, com quatro repetições por rua amostrada (5ª, 30ª, 55ª e 80ª Planta, tendo cada planta sido considerada uma unidade amostral. Foram avaliadas dez ruas do talhão, totalizando 40 armadilhas por amostragem. A cada trinta dias durante o período de avaliação, as armadilhas foram renovadas no pomar. As principais espécies capturadas foram Acrogonia citrina e Dilobopterus costalimai. As maiores incidências ocorreram do inverno para a primavera e do verão para o outono do ano seguinte. De acordo com as análises geoestatísticas, a distribuição espacial dessas espécies se concentra na zona periférica da parcela, onde foi capturada a maior incidência de espécies. Os resultados revelam que há necessidade de adoção de práticas de manejo para as cigarrinhas vetoras de X. fastidiosa diferenciadas no espaço e no tempo.

Viabilidade do pólen de laranjas doces em diferentes condições de armazenamento Viability of citrus pollen in different storage conditions

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Leila Aparecida Salles Pio

2007-02-01

Full Text Available O presente trabalho foi realizado visando avaliar a viabilidade de grãos de pólen armazenados das cultivares copas cítricas Natal, Pêra e Valência. O pólen foi submetido a 3 temperaturas de armazenamento: -10ºC (freezer, 4ºC ( refrigerador e temperatura ambiente; 2 ambientes (com e sem dessecador e na presença e ausência de sílica-gel. A avaliação do índice de germinação foi feita com o pólen fresco e a cada 7 dias, durante 9 semanas. Para avaliar a germinação foi utilizado meio constituído de 1% de ágar e 10% de sacarose, 800 mg L-1 de nitrato de cálcio (Ca(NO32 4H2O, 200 mg L-1 de Ácido Bórico (H3BO3 e pH corrigido para 6,5. Os grãos de pólen foram incubados à temperatura de 25 ± 2ºC por 12 horas. As avaliações foram realizadas através da porcentagem de grãos de pólen germinados. Constatou-se que os grãos de pólen possuem redução na viabilidade com o aumento do tempo de armazenamento; o armazenamento em freezer (-10ºC foi mais eficiente do que em refrigerador (4ºC e à temperatura ambiente. Melhores resultados foram alcançados com os tratamentos em freezer com sílica-gel dentro de dessecador e em freezer sem sílica-gel dentro de dessecador. A cultivar Valência apresentou-se superior às demais em todos os tratamentos.The present work was accomplished to evaluate the effects of storage on the viability of pollen grains from Natal, Pêra and Valência cultivars of sweet oranges. The grains were stored at 3 temperatures: -10ºC (freezer, 4ºC (refrigerator, and room temperature; 2 environments (with or without desiccator and in the presence or absence of silica-gel. The germination was evaluated every 7 days, during 9 weeks. To evaluate the germination, a medium consisting of 1% and sucrose 10%, 800 mg L-1 calcium nitrate (Ca(NO32 4H2O, 200 mg L-1 boric acid (H3BO3 and pH 6,5 was used. The pollen was incubated at 25 ± 2ºC temperature for 12 hours. The evaluation was performed using the percentage of pollen grains germinated. It was observed that pollen grains viability diminished as the storage time increased; the storage in freezer temperature (-10ºC was much more efficient than in refrigerator (4ºC and in room temperature. The best results were reached when freezer and desiccator were used. Valência cultivar was superior when compared whit the others, in all treatments.

Avaliação da compressão em hortaliças e frutas e seu emprego na determinação do limite físico da altura da embalagem de comercialização

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Luengo Rita de Fátima A.

2003-01-01

Full Text Available Obtiveram-se estimativas da altura máxima tolerável em embalagens para frutas e hortaliças usando métodos para medir a firmeza dependente do turgor em produtos hortícolas. As medidas de firmeza foram realizadas na região equatorial dos produtos. Estabeleceu-se em 5% a superfície da base da caixa em contato com a superfície amassada dos órgãos vegetais como o limite máximo de deformação do produto que não causa perda para a aceitabilidade comercial. Para o cálculo da altura da pilha que causa esta deformação, considerou-se o peso do produto e as acelerações de impacto observadas durante o transporte. A altura, associada a outras características serão utilizadas para o dimensionamento de uma família de tipos de caixas, para o transporte e armazenamento paletizado de frutas e hortaliças no Brasil. A técnica de aplanação e o firmômetro geraram resultados próximos para tomate, batata, cebola, cenoura, chuchu, pimentão, inhame, jiló, batata-baroa, rabanete, laranja, maçã, limão, pera, uva para mesa, mamão, goiaba, ameixa e nectarina. Devido aoa princípio de funcionamento, apenas o firmômetro foi capaz de avaliar a firmeza de produtos com superfície pouco regular, como abobrinha, maxixe, kiwi, pepino, vagem e quiabo.

APLICAÇÃO DA FONOFORESE NO TRATAMENTO DO FIBRO EDEMA GELÓIDE NA REGIÃO ABDOMINAL

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Ohanna Daher de Paula FELIPE

2015-12-01

Full Text Available O objetivo desta pesquisa foi analisar os efeitos do ultrassom terapêutico de 3MHz associado a fonoforese na redução do fibro edema gelóide na região abdominal. Para tal realizou-se uma pesquisa experimental do tipo estudo de caso. O estudo foi realizado com uma paciente do sexo feminino, de30anos, com quadro de FEG graus 1 e 2 na região abdominal. Foram utilizados uma ficha de avaliação específica para fibro edema gelóide e registro fotográfico. A paciente foi submetida a 20 sessões de tratamento, realizando 3 vezes por semana, com duração de 24 minutos de ultrassom. O protocolo do US utilizado neste estudo foi frequência de 3 MHz, com intensidade de 0,6 w/cm², modo contínuo, associado a fonoforese com uma substância de acoplamento, em forma de gel, composto por arnica, algas marinhas, centella asiática, castanha da índia, cavalhinha, hera, erva mate, laranja amarga, chá verde, gengibre e L-carnitina, fabricado pela Buonavita cosméticos. Ao final do tratamento foi possível observar melhora no quadro de FEG, melhora no aspecto da pele e satisfação da paciente com os resultados. Com isso, conclui-se que o ultrassom associado à fonoforese pode ser benéfico no tratamento do FEG, provando ser um recurso eficaz na diminuição do aspecto do mesmo.

Participação da Produção da Soja na Balança Comercial: Uma Análise Comparativa a partir da Produção do Estado do Mato Grosso, no Período de 2002 a 2012.

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Cláudia Cristal de Paiva Mota

2014-08-01

Full Text Available O agronegócio é setor importante para a economia brasileira. Ele é responsável por 23% do Produto Interno Bruto (PIB do país, o que o torna um dos principais exportadores mundiais de produtos agrícolas. Os principais produtos exportados pelo Brasil são: milho, açúcar, etanol, carne bovina, laranja (suco e fruta, café e soja em grão. Dentre essas exportações destaca-se o segmento da soja, no qual o Brasil é o segundo maior produtor mundial, atrás apenas dos Estados Unidos. Em volume, 30% das exportações brasileiras de soja são oriundas do estado do Mato Grosso. Esse trabalho tem como objetivo analisar a contribuição em termos monetários da sojicultura mato-grossense na balança comercial local e nacional. Para realizar essa análise utilizou-se como ferramentas metodológicas o Índice de Vantagem Comparativa Revelada de Vollrath (IVCRV, o Índice de Contribuição ao Saldo Comercial (ICSC e a Taxa de Contribuição (TC. Os resultados da pesquisa mostram que o Mato Grosso possui vantagem comparativa na produção de soja em relação aos demais estados brasileiros e contribui significativamente para o saldo da balança comercial brasileira. Dessa maneira, faz-se necessário pensar em medidas que fortaleçam a competitividade da soja mato-grossense mantenha-se frente a um mercado globalizado

Conhecimento ecológico tradicional sobre plantas cultivadas pelos pescadores da comunidade Estirão Comprido, Pantanal matogrossense, Brasil

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Fernando Ferreira de Morais

Full Text Available Esta pesquisa situa-se no campo da etnoecologia e aborda o conhecimento ecológico tradicional (CET sobre plantas cultivadas na comunidade de Estirão Comprido, rio Cuiabá, Barão de Melgaço, Pantanal matogrossense. Foram entrevistados 22 pescadores para a elaboração da lista livre de plantas. Para a análise da lista, foram utilizados: índice de saliência de Smith, análise de consenso cultural, similaridade e dissimilaridade com escalonamento multidimensional e técnica de empilhamento. O programa ANTHROPAC 4.0 foi utilizado para o tratamento estatístico dos dados. Por meio do índice de saliência de Smith, foram identificadas seis rupturas no domínio cultural sobre plantas cultivadas, concentrando-se em 116 etnoespécies. Laranja e milho foram citados com maior frequência e em primeiro lugar na lista, portanto, encontram-se na primeira ruptura da lista livre com índices de Smith 0,728 e 0,711, respectivamente. A análise de consenso cultural mostrou que o CET sobre plantas cultivadas caracteriza um consenso, concentrando-se em 18 etnoespécies. A análise de empilhamento evidenciou que o conhecimento sobre plantas está relacionado aos diferentes tipos de uso. Neste contexto, as possibilidades de uso e manejo aqui evidenciadas podem contribuir para a elaboração de políticas públicas destinadas à conservação da biodiversidade ecológica e cultural.

Linfonodo sentinela: um novo conceito no tratamento cirúrgico do câncer de mama

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Cícero de Andrade Urban

Full Text Available O linfonodo sentinela é o primeiro linfonodo que recebe a drenagem linfática proveniente do câncer de mama. A sua detecção tem a finalidade de predizer o estado da axila e evitar o esvaziamento axilar nos pacientes sem comprometimento metastático. Os autores realizaram uma ampla revisão da literatura, envolvendo os aspectos cirúrgicos, de Medicina Nuclear e de Anatomia Patológica do linfonodo sentinela. Muitos estudos demonstraram a eficácia do linfonodo sentinela em predizer o comprometimento axilar. Entretanto, existem várias técnicas empregadas para a identificação desse linfonodo, sem haver ainda um consenso em relação ao método mais adequado e reproduzível. A associação do corante vital com o probe, até o presente, é a que tem apresentado os melhores resultados. Também não existe uma padronização do exame patológico intra-operatório do linfonodo sentinela e os índices de falso-negativos encontrados são bastante variáveis. A biópsia do linfonodo sentinela pode oferecer uma alternativa segura à dissecção axilar e com menos efeitos colaterais nos pacientes com axila clinicamente negativa. Entretanto alguns pontos conflitantes devem ser resolvidos antes que o método passe a ser utilizado na prática com o câncer de mama. O objetivo desse trabalho foi discutir os principais aspectos envolvidos no desenvolvimento e na aplicação dessa técnica.

Aspectos histopatológicos e micológicos da infecção experimental de cobaias com Microsporum canis

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Josemara Neves Cavalcanti

2002-01-01

Full Text Available Com frequência o dermatófito Microsporum canis está envolvido na etiologia da dermatofitose, podendo ser transmitido para o homem por cães e gatos. Neste estudo foi procedida inoculação experimental de M. canis em cobaias resultando em lesões em 100 % dos animais e o curso clínico consistiu de período de incubação, fase inflamatória e fase de resolução das lesões. O exame histopatológico de biópsias cutâneas revelou presença de infiltrado neutrofílico e edema; acantose, hiperqueratose e espongiose. Estas lesões tornaram-se menos acentuadas no 30.0 dia pós-inoculação. Esporos e hifas de M. canis foram detectadas em cortes histológicos corados com PAS (Ácido Periódico de Schiff. A combinação dos corantes fluorescentes diacetato de fluoresceína (DF e brometo de etídio (BE, possibilitou uma adequada visualização das células fúngicas viáveis e não viáveis com evidenciação de seus caracteres morfológicos. Este modelo experimental representa um valioso instrumento para o estudo da patogênese da infecção por dermatófitos, para a avaliação da eficácia de drogas antifúngicas, podendo também ser utilizado em estudos sobre a imunologia das dermatofitoses e na determinação da morfogênese de dermatófitos.

Vascularização das glândulas adrenais em galinhas da linhagem NPK (Gallus gallus domesticus

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Vanessa Coutinho do Amaral

2004-11-01

Full Text Available Com o objetivo de contribuir com o conhecimento referente aos arranjos vasculares viscerais, que freqüentemente mostram suficientes variações para diferenciação entre famílias e ordens, utilizamos 34 galinhas da linhagem NPK, com idade aproximada de 10 semanas, eutanasiadas com dose de gás anestésico, tendo marcado seus contingentes arteriais com solução aquosa de Neoprene Látex ¨450¨ a 50 %, corada com corante específico e fixadas em solução aquosa de formol a 10 %, para estudar a vascularização das glândulas adrenais. Assim, os resultados indicam que as glândulas adrenais são órgãos pares, dispostos um em cada antímero, lateralmente à aorta descendente, caudalmente aos pulmões e médio-cranialmente aos rins. Nos dois antímeros, as glândulas adrenais receberam vasos oriundos das artérias adrenais homólogas provenientes da artéria renal cranial e da aorta descendente (ramos diretos. Independentemente da origem, o número de ramos destinados às glândulas adrenais variou de acordo com o antímero, sendo de 1 a 4 para o antímero esquerdo, e de 1 e 3 para o direito. Quanto maior o número de artérias totais e ramos emitidos pelas artérias adrenais contralaterais destinados a um antímero, maior será o número de ramos destinados pelas mesmas ao antímero oposto.

Light microscope observation of circulating human lymphocytes cultured in vitro

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Naila Francis Paulo de Oliveira

2010-10-01

Full Text Available The purpose of this work was to study the isolation and a light microscopy technique for cultured lymphocytes. Blood samples were obtained by venipuncture with an anticoagulant added and centrifuged in a Percoll density gradient to separate the leukocytes. Lymphocytes were placed in 25 cm ³ tissue culture flasks at 37ºC. After culturing, they were fixed and stained with the methods used for blood smears. Results showed that not all fixing solutions and stains were an equally good choice for cultured lymphocytes.Os linfócitos são células importantes do sistema imune e têm sido largamente utilizados em estudos morfológicos. Entretanto, a literatura sobre técnicas de preparação dessas células é escassa e antiga, especialmente para linfócitos cultivados in vitro. Portanto, o objetivo desse estudo foi relatar com detalhes as técnicas de isolamento e microscopia de luz de linfócitos mantidos em cultura. Amostras de sangue foram obtidas por punção venosa e centrifugadas em gradiente de densidade de Percoll, para separar os leucócitos. Os linfócitos foram mantidos em frascos de cultura de 25 cm³ a 37ºC. Após a cultura, as células foram fixadas e coradas de acordo com a metodologia utilizada para esfregaços sanguíneos. Nossos resultados mostraram que nem todos os fixadores e corantes utilizados para esfregaços sanguíneos são uma boa escolha para linfócitos cultivados in vitro.

Reação da laranjeira azêda à tristeza Reaction of the sour orange plant to tristeza

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A. S. Costa

1954-01-01

Full Text Available Mudinhas novas de laranjeira azêda podem ser infetadas com o vírus da tristeza por meio do afídio vetor da moléstia ou mais fàcilmente por enxertia. Plantas adultas são muitos resistentes, quase imunes. A recuperação do vírus da tristeza de plantas de laranja azeda infetadas é efetuada com facilidade por meio de enxertia e com muita dificuldade por meio do vetor. Os sintomas comumente apresentados por mudinhas de laranja azêda afetadas, consistem em amarelecimento das fôlhas novas, paralisação no crescimento e eventual queda das fôlhas amareladas. Em caso de infecção com estirpes fracas do vírus, os sintomas são menos evidentes e comumente há recuperação. As fôlhas formadas após recuperação, muitas vêzes apresentam palidez de pequenas extensões das nervuras. Os tecidos do floema da laranjeira azêda, abaixo do enxêrto de laranjeira doce infetada, mostram degeneração. Êstes sintomas têm sido utilizados para distinguir a tristeza de outras moléstias que causam declínio da planta. Sintomas de depressões no lenho ("pitting" raramente se manifestam em laranjeira azêda. Não se conhece presentemente nenhuma variedade de laranja azêda tolerante à tristeza, não se podendo, portanto, utilizar êsse cavalo para copas nas quais o vírus da tristeza se multiplica e atinge concentrações elevadas. Entretanto, a laranjeira azeda ainda pode ser usada como cavalo para alguns limões dos tipos Eureka e Siciliano e para a própria laranjeira azêda, em áreas invadidas pela moléstia. Há possibilidade de que o cavalo de azêda possa vir a ser novamente empregado para variedades que usualmente perecem quando nela enxertadas, lançando-se mão de medidas auxiliares como a inoculação prévia da copa com uma estirpe fraca do vírus, pela utilização do tipo de copa com união múltipla, etc. Borbulhas de plantas de laranja azêda afetadas pela tristeza nem sempre encerram o vírus. Borbulhas de plantas afetadas ou de

Use of Fricke solution modified with dyes for dosimetry in phototherapeutic treatments; Uso da solucao Fricke modificada com corantes para futura dosimetria em tratamentos fototerapeuticos

Energy Technology Data Exchange (ETDEWEB)

Almeida, Mayara Gabriella Oliveira de; Nascimento, Rizia Keila; Vieira, Rafaela Etelvina de Amorim; Souza, Vivianne Lucia Bormann, E-mail: mayaradqf@hotmail.com, E-mail: riziakeila@hotmail.com, E-mail: rafaelarodriguesss@hotmail.com, E-mail: vlsouza@cnen.gov.br [Centro Regional de Ciencias Nucleares do Nordeste (CRCN-NE/CNEN-PE), Recife (Brazil)

2014-07-01

Dyes and pigments (photosensitizers) are characterized by their ability to absorb visible light, and to participate in photochemical reactions. These colors are used in medicine in the dose recommended for use in photodynamic therapy (PDT). There are lasers that can meet most of the phototherapeutic agents and are capable of providing light of considerable power with precision on the injured tissue. The use of light emitting diodes (LEDs) have become feasible, thus reducing the cost of the procedures. The Dosimetry Laboratory Chemistry of the CRCN-NE/Brazilian CNEN has worked with some likely dye use in phototherapy treatments, including: methylene blue, malachite green and toluidine blue. A volume of 2.6 ml of the dosimeters was transferred to test tubes and these were irradiated with LED 24, 48, 72 and 96 acrylic simulator 110 mm x 110 mm x 80 mm at a distance of 6.5 cm from reading light source of the irradiated samples was performed on a spectrophotometer. Having obtaining excellent correlations (above 0.97) to the dosimeter calibration curves. Suggests that the dosimeter can be applied to perform a quality control in photodynamic therapy. However, further experiments should be performed before a wide application of this technique. A volume of 2.6 ml of the dosimeters was transferred to test tubes and these were irradiated with LED 24, 48, 72 and 96 acrylic simulator 110 mm x 110 mm x 80 mm at a distance of 6.5 cm from reading light source of the irradiated samples was performed on a spectrophotometer. Having obtaining excellent correlations (above 0.97) to the dosimeter calibration curves. Suggests that the dosimeter can be applied to perform a quality control in photodynamic therapy. However, further experiments should be performed before a wide application of this technique.

In vivo evaluation of the sealing ability of two endodontic sealers in root canals exposed to the oral environment for 45 and 90 days Avaliação, in vivo, da capacidade de selamento de dois cimentos endodônticos em canais radiculares expostos ao meio bucal por 45 e 90 dias

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Patrícia Maria Poli Kopper

2006-01-01

radicular. Os dentes foram selados, provisoriamente, com cimento de ionômero de vidro por 24 h. A seguir, o selamento coronário foi removido e os canais ficaram expostos ao meio bucal. Desta forma, delineou-se os seguintes grupos experimentais: A45- AH Plus por 45 dias; A90- AH Plus por 90 dias; E45- Endofill por 45 dias; e E90- Endofill por 90 dias (n=12. Passado o período experimental, os cães foram mortos e as mandíbulas removidas. Realizou-se a exodontia dos incisivos e as suas raízes foram impermeabilizadas com duas camadas de esmalte para unhas. Os dentes foram imersos em tinta nanquim por 96 h. Após realizou-se a diafanização dos espécimes e a infiltração de corante foi medida (em mm com auxílio de uma lupa esteroscópica, em aumento de 10x. Os resultados foram analisados estatisticamente através da Análise de Variância de dois fatores e Teste de Comparações Múltiplas de Tukey (á = 0.05. O grupo E90 (2.03±0.94 apresentou uma infiltração média significativamente maior do que a ocorrida nos demais grupos (p<0.001. Os cimentos avaliados, nos dois períodos experimentais, não foram capazes de impedir a infiltração de corante.

Características físico-químicas da laranja-pera em função da posição na copa

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Lorena Moreira Carvalho Lemos

2012-12-01

Full Text Available O objetivo foi avaliar as características físico-químicas dos frutos colhidos em diferentes posições da copa de laranjeiras 'Pera'. A copa foi dividida em três alturas (basal, intermediária e apical, dois lados (lados opostos da copa, voltados para as entrelinhas - leste e oeste e duas posições (periferia e 30 cm para o interior da copa. A colheita dos frutos ocorreu em 09-07-09. Os frutos da periferia da copa apresentaram maiores valores de massa fresca, diâmetro longitudinal, diâmetro transversal, espessura do flavedo, teor de sólidos solúveis, índice de maturação e coloração da casca mais amarela que os frutos da parte interna da copa. Quanto às concentrações de vitamina C e acidez titulável, os frutos colhidos da periferia da copa foram os que continham menores concentrações. Em relação à altura da copa, observou-se que, nos frutos colhidos na parte apical da copa, a massa fresca e o diâmetro longitudinal foram maiores do que nos colhidos da parte basal. Nos frutos voltados para a face oeste, verificaram-se os maiores teores de sólidos solúveis e índice de maturação.

Uso de EVA Modificado com Grupos Mercaptana na Compatibilização de Misturas NBR/EPDM The Use of Mercapto-Modified EVA as Compatibilizing Agent for NBR/EPDM Blends

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Marcia G. Oliveira

2002-10-01

Full Text Available Copolímeros de etileno - acetato de vinila com diferentes teores de acetato de vinila - foram funcionalizados com grupos mercaptana e utilizados como agentes compatibilizantes reativos em misturas envolvendo borracha nitrílica e copolímeros de etileno-propileno-dieno (EPDM. Foi investigada a influência das características estruturais dos copolímeros funcionalizados no processo de vulcanização, propriedades mecânicas e dinâmico-mecânicas bem como resistência ao envelhecimento. A adição de pequena porção desses copolímeros resultou em tempos de cura menores. Copolímeros funcionalizados, obtidos a partir da transesterificação de EVA com ácido mercaptoacético (EVASH, apresentaram desempenho melhor como compatibilizante do que aquele obtido a partir da esterificação de EVA hidrolisado com o mesmo ácido (EVALSH. As misturas compatibilizadas com o primeiro sistema apresentaram melhores propriedades mecânicas além de uma morfologia mais refinada e uniforme. A presença dos grupos mercaptana nesses agentes compatibilizantes resultou em uma melhora na resistência ao envelhecimento das misturas.Ethylene-vinyl acetate (EVA copolymers with different amounts of vinyl acetate have been functionalized with mercapto groups and these reactive compounds were used as compatibilizing agent for nitrile rubber (NBR/ ethylene-propylene-diene rubber (EPDM blends. The effects from the structural properties of mercapto-modified EVA compounds on the vulcanizing characteristics, mechanical properties, aging resistance and dynamic-mechanical properties were investigated. The addition of low amounts of mercapto-modified EVA resulted in a decrease of curing time. The functionalized copolymer obtained through transesterification reaction between mercaptoacetic acid and EVA (EVASH presented better compatibilizing action than that obtained from esterification of hydrolyzed EVA and mercaptoacetic acid (EVALSH. Blends compatibilized with the former

Adaptive software synthesis from extended dataflow specifications = Síntese de Software Adaptativo baseada em Especificações Extended Dataflow

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Ivanilton Polato

2005-07-01

Full Text Available Embedded software development approaches used models of computationsuch as dataflow, discrete events, synchronous/reactive, among others. Due to the specialization of the existing models, each one can be better applied to a specific application domain. Nevertheless, when there is no solution for applications in a specific domain,heterogeneous models have been used. In this context, this paper discusses a heterogeneous model called Extended Dataflow. It is an extension of the dataflow model with support to event handling. This paper also addresses how software can be synthesized from extendeddataflow specifications and discusses the development of a code generation tool prototype. This takes into account the possibility of component reuse for developing digital signal processing applications. A case study of adaptative applications using digital filters is used to illustrate our approach.As abordagens de desenvolvimento de software embutido têm feito o uso de modelos de computação, tais como fluxo de dados, eventos discretos, síncrono/reativo, dentre outros. A especialização desses modelos faz com que sejam apropriados a um domínio específico de aplicações. Entretanto, quando não existe uma solução adequada paradeterminada aplicação, os modelos heterogêneos têm sido utilizados. Neste contexto, este artigo discute um modelo heterogêneo, chamado Extended Dataflow, que é uma extensão do modelo de fluxo de dados com suporte ao tratamento de eventos. O artigo mostra ainda como um software pode ser obtido a partir de especificações usando Extended Dataflow e discute o desenvolvimento de um protótipo de ferramenta de geração de código. Isso leva em consideração a possibilidade de reuso de componentes em aplicações de processamento digital de sinais. Um estudo de caso sobre aplicações adaptativas envolvendo filtros digitais é utilizado para ilustrar o trabalho.

Phosphorus loss by surface runoff in no-till system under mineral and organic fertilization Perda de fósforo via escoamento superficial no sistema plantio direto sob adubação mineral e orgânica

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Oromar João Bertol

2010-02-01

Full Text Available The no-till system has been intensively used in the state of Paraná, Brazil, and it has increased the nutrients level at the soil surface. This has contributed for nutrient losses via runoff and consequently, off-site water pollution. The objective of this study was to evaluate phosphorus loss in surface runoff by simulated rainfall on an Oxisol, under no-till system following application of mineral fertilizer and liquid swine manure. Nitrogen, soil and water losses from the same study are reported in a separated paper. The application of liquid swine manure, compared with mineral fertilization, increased runoff concentration of total P, particulate P and dissolved reactive P by 193%, 111% and 506%, respectively, averaged for all rainfall intensities. Independently on the fertilizer source, the highest rainfall intensity provided the greatest concentration and loads of P in runoff.O sistema plantio direto tem sito intensivamente utilizado no Estado do Paraná Brasil o qual tem aumentado os níveis de nutrientes na superfície do solo. Isto tem contribuído para a perda de nutrientes via escoamento superficial e consequentemente com a poluição não pontual das águas. Avaliou-se a perda de fósforo via escoamento superficial ocasionado por chuva simulada sobre um Latossolo originário de basalto, em sistema plantio direto submetido à aplicação de fertilizante mineral e dejeto líquido de suíno. As perdas de nitrogênio, solo e água deste mesmo estudo foram publicadas em outro artigo. A aplicação de dejeto líquido suíno, comparado com o fertilizante mineral, aumentou a concentração de P total, P particulado e P dissolvido reativo em 193%, 111% e 506%, respectivamente, na média das chuvas. Independentemente da fonte de fertilizante, a chuva de maior intensidade proporcionou maior concentração e quantidade perdida de P no escoamento superficial.

Determinação de cádmio, cobre, cromo, níquel, chumbo e zinco em fosfatos de rocha Determination of cadmium, copper, chromium, nickel, lead and zinc in rock phosphates

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Mari Lucia Campos

2005-04-01

Full Text Available A preocupação com metais pesados provenientes de fertilizantes minerais deve-se à possibilidade de entrada desses elementos na cadeia alimentar. O objetivo deste trabalho foi determinar o teor de metais pesados e comparar três métodos de extração (Embrapa, USEPA 3051A e USEPA 3050B de Cd, Cr, Cu, Ni, Pb e Zn em fosfatos de rochas nacionais e importados. A quantificação dos teores desses elementos foi feita em espectrofotômetro de absorção atômica de chama ar-acetileno. Entre os fosfatos estudados, o termofosfato apresentou concentrações significativamente superiores de Cr, Cu, Ni e Zn e o fosfato natural 2, de Cu, Ni, Pb e Zn. O fosfato reativo 3 apresentou a maior quantidade de Cd (145±13 mg kg-1 e o fosfato natural 2, a maior quantidade de Pb (234±9 mg kg-1. Os métodos avaliados podem ser aplicados em estudos de teor de metais pesados em fertilizantes fosfatados.The possibility of food chain transfer is a matter of concern on studies related to heavy metals in mineral fertilizers. The objective of this paper was to determine the content of heavy methods and to compare three extraction procedures (Embrapa, 1999; USEPA 3051A and USEPA 3050B for Cd, Cr, Cu, Ni, Pb, and Zn in national and imported rock phosphates. The quantification of the trace elements content was performed by air-acetylene flame atomic absorption spectroscopy. Among the studied phosphates, the thermophosphate presented significantly greater concentrations of Cd, Cr, Cu, Ni, and Zn whereas Cu, Ni, Pb, and Zn were found in greater contents in the natural phosphate 2. The reactive phosphate 3 presented the greatest quantity of Cd (145±13 mg kg-1 and the natural phosphate 2, the highest quantity of Pb (234±9 mg kg-1. The tested methods can be applied in studies concerning heavy metals in phosphate fertilizers.

Desenvolvimento de espessante alimentar com valor nutricional agregado, destinado ao manejo da disfagia

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Carlos Henrique Pagno

2014-04-01

Full Text Available A disfagia se caracteriza por uma disfunção no processo de deglutição, sinal prevalente de doenças degenerativas como esclerose múltipla e doença de Parkinson. Alimentos de textura modificada e bebidas espessadas são tradicionalmente utilizados no auxílio para o tratamento clínico da disfagia. Assim, este trabalho objetivou desenvolver uma formulação de espessante alimentar com valor nutricional agregado, e avaliar sua eficiência em diferentes alimentos líquidos (leite integral, sucos de maçã, uva e laranja, sob diferentes condições de tempo de preparo (10 e 120 minutos e 24 horas e temperatura ambiente (25°C e refrigerada (10°C. A formulação foi composta de concentrado proteico de soro, mix de vitaminas e minerais e goma guar como agente espessante. Os valores obtidos para a viscosidade mostraram diferença estatisticamente significativa (P<0,05 entre os tempos de espessamento, sendo que as viscosidades no tempo de 10 minutos e após 24 horas variaram, respectivamente, 58±3cP a 180±2cP na consistência de néctar; de 310±4Cp a 1084±3cP na consistência de mel e 844±14 a 2848±22cP na consistência de pudim. No entanto, a maioria das bebidas permaneceu dentro dos padrões internacionais sugeridos pela National Dysphagia Diet (NDD, para a consistência de alimentos destinados a pacientes disfágicos.

ESTUDO DOS COMPRIMENTOS DE LIGAÇÃO DA FORMA CETÔNICA DA CURCUMINA NO VÁCUO USANDO DINÂMICA MOLECULAR DE CAR-PARRINELLO

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Eduardo MartinsToledo

2015-03-01

Full Text Available A curcumina é um pigmento amarelo-laranja extraído do rizoma da planta Curcuma longa L. Tem-se destacado por apresentar um amplo potencial terapêutico, com atividade antibacteriana, anti-inflamatória, antioxidante, pró-apoptótica, quimiopreventiva, anticarcinogênica entre outras. Apesar das diversas propriedades biológicas identificadas, existem poucos estudos teóricos sobre este candidato a fármaco. Nesse sentido, o presente trabalho objetivou-se no estudo dos comprimentos de ligação da forma cetônica da curcumina no vácuo, utilizando o método de Dinâmica Molecular de Car-Parrinello. Para os cálculos, a molécula foi disposta em uma caixa cúbica, com dimensões de 23 Å. O funcional de energia de troca e correlação foi modelado usando o funcional do gradiente corrigido PBE. Os elétrons do núcleo foram tratados com pseudopotenciais ultrasolf de Vanderbilt, e os de valência foram representados pelo conjunto de funções de base em ondas planas, truncadas em energia cinética de corte de 20 Ry. As simulações de DMCP foram realizadas a 300 K, com um passo de integração de 6,0 a.t.u. e massa fictícia de 500 a.u. Os resultados mostram uma boa concordância com as propriedades estruturais da forma cetônica da curcumina determinadas por outros métodos teóricos. Este estudo contribui para a compreensão inicial das propriedades estruturais da forma cetônica da curcumina.

Efeito da utilização de diferentes diluidores para a produção in vitro de embriões bovinos

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R.B. Prado

2012-10-01

Full Text Available Objetivou-se avaliar as características morfológica e funcional do sêmen bovino congelado comparando-se a eficácia de dois diferentes diluidores. O ejaculado de quatro touros foi dividido em duas partes iguais, uma submetida ao diluidor Tris e gema de ovo (A e outra ao diluidor à base de lecitina de soja (Andromed® (B. No experimento I, cinco palhetas dos diluidores A e B de cada touro foram descongeladas e avaliadas quanto à motilidade, vigor, concentração, morfologia espermática e teste de termor-resistência lento. Foram feitas, ainda, avaliação da integridade de membranas, por meio da associação das sondas iodeto de propídio, isotiocionato de fluoresceína - Pisum sativum e carbocianina catiônica lipofílica, e avaliação funcional da membrana plasmática com teste hiposmótico. A avaliação da integridade da cromatina foi realizada pelo método de coloração com laranja de acridina. No experimento II, o sêmen com os diferentes diluidores foi utilizado na fecundação in vitro, sendo observadas taxas de clivagem e desenvolvimento embrionário in vitro. Em relação aos resultados obtidos, apenas a porcentagem de espermatozoides no sêmen congelado foi discretamente maior com o diluidor A, concluindo-se que o diluidor composto por lecitina de soja pode substituir o composto por Tris e gema de ovo, respeitando-se as variações individuais de cada touro utilizado no presente experimento.

A Evolução do Agronegócio Citrícola Paulista e o Perfil da Intervenção do Estado

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Ana Claudia Giannini Borges

2015-01-01

Full Text Available O agronegócio citrícola constitui atividade relevante para o Estado de São Paulo e para o Brasil, gerando renda e empregos diretos e indiretos e, sobretudo, divisas provenientes da exportação de seus produtos, em especial do Suco de Laranja Concentrado Congelado (SLCC. Apesar das crises econômicas e dos problemas fitossanitários, a competitividade firmada ao longo de sua história se manteve, por efeito de fatores internos e externos - vantagens competitivas e comparativas. Sua dinâmica esteve atrelada à atuação do setor privado, ao contexto internacional e, com menor relevância do observado para outros agronegócios, da ação do Estado. Nesse contexto, o presente trabalho tem por objetivo identificar e analisar o nível e os resultados da atuação do Estado no agronegócio citrícola, no decorrer de sua evolução histórica, sobretudo nos momentos de crise econômica e de problemas fitossanitários. Para a elaboração desse trabalho foi realizada pesquisa bibliográfica e pesquisa de campo, esta desenvolvida por meio de entrevistas com agentes que atuam nesse agronegócio. Pôde-se constatar que a atuação do Estado, quando demandada, esteve voltada para a busca de organização e de soluções para as crises e problemas, num processo de “resolução criativa” frente às possibilidades de “destruição”.

O consumo alimentar de gestantes adolescentes no Município do Rio de Janeiro

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Barros Denise Cavalcante de

2004-01-01

Full Text Available O crescimento da gravidez na adolescência é visto com preocupação pela área de saúde pública. O consumo de alimentos que atendam a alta demanda de nutrientes durante a gestação tem sido identificado como um componente relevante. O objetivo do estudo foi conhecer o consumo habitual dos alimentos e de energia e nutrientes entre gestantes adolescentes. Foram entrevistadas 1.180 mães adolescentes em maternidades do Município de Rio de Janeiro e aplicado um Questionário de Freqüência de Consumo Alimentar semiquantitativo simplificado. Os alimentos referidos por pelo menos 50% delas foram arroz, açúcar, manteiga, pão, feijão, leite, refrigerante, sucos, legumes e laranja. Observa-se um menor consumo de sucos, legumes e frutas entre as menores de 15 anos. No primeiro quartil de consumo, a ingestão mínima recomendada de energia, ferro, folato, vitamina C e cálcio não foi alcançada. Encontrou-se uma associação inversa entre o número de pessoas no domicílio e o consumo de energia e nutrientes. O relato de informação sobre alimentação no pré-natal e a informação de mudança de alimentação durante a gravidez esteve associado a um melhor consumo de energia e nutrientes. A atenção pré-natal mostrou-se como um cuidado fundamental para melhores resultados na gestação.

Eficiência de substâncias atrativas na captura de moscas-das-frutas (diptera: tephritidae em goiabeiras no município de Itapecuru-Mirim (MA Efficacy of attractants for fruits flies (diptera: tephritidae captures in guava crops in Itapecuru-Mirim (MA, Brazil

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Raimunda Nonata Santos Lemos

2002-12-01

Full Text Available O experimento foi conduzido em pomar comercial de goiaba (Psidium guajava L. cultivar 'Pêra Vermelha', localizado no município de Itapecuru-Mirim (MA, na Comunidade Magnificat, visando a adotar um sistema de manejo integrado de moscas-das-frutas através do monitoramento com armadilhas do tipo frasco caça-moscas (modelo garrafa plástica e atraentes de alimentação. O delineamento estatístico adotado foi o de blocos inteiramente casualizados, com cinco tratamentos e quatro repetições, sendo: suco de laranja (50%, acerola (30%, goiaba (30%, maracujá (30% e solução de açúcar cristal a 10 %. Verificou-se que o suco de maracujá (30% e a solução de açúcar cristal (10% foram mais atrativos para os adultos de Anastrepha distincta Greene, A. sororcula Zucchi, A. striata Schiner, A. obliqua Macquart e A. serpentina Wiedemann.This research was carried out in a commercial guava orchard cv. 'Pera Vermelha' in the Magnificat Community, located at Itapecuru-Mirim (MA County, aiming to adopt an integrated management system for fruit flies, by trapping different food attractants. The experiment was arranged in a completely randomized block design with four replications. The attractants tested were: Sweet orange juice (50%, acerola juice (30%, guava juice (30%, passion fruit juice (30% and sugar solution (10%. The results showed that passion fruit juice (30% and sugar solution (10% were more attractive for adults fruit flies of Anastrepha distincta Greene, A. sororcula Zucchi, A. striata Schiner, A. obliqua Macquart and A. serpentina Wiedemann.

Evolution of the clinical and epidemiological knowledge about Chagas disease 90 years after its discovery

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Prata Aluízio

1999-01-01

Full Text Available Three different periods may be considered in the evolution of knowledge about the clinical and epidemiological aspects of Chagas disease since its discovery: (a early period concerning the studies carried out by Carlos Chagas in Lassance with the collaboration of other investigators of the Manguinhos School. At that time the disease was described and the parasite, transmitters and reservoirs were studied. The coexistence of endemic goiter in the same region generated some confusion about the clinical forms of the disease; (b second period involving uncertainty and the description of isolated cases, which lasted until the 1940 decade. Many acute cases were described during this period and the disease was recognized in many Latin American countries. Particularly important were the studies of the Argentine Mission of Regional Pathology Studies, which culminated with the description of the Romaña sign in the 1930 decade, facilitating the diagnosis of the early phase of the disease. However, the chronic phase, which was the most important, continued to be difficult to recognize; (c period of consolidation of knowledge and recognition of the importance of Chagas disease. Studies conducted by Laranja, Dias and Nóbrega in Bambuí updated the description of Chagas heart disease made by Carlos Chagas and Eurico Villela. From then on, the disease was more easily recognized, especially with the emphasis on the use of a serologic diagnosis; (d period of enlargement of knowledges on the disease. The studies on denervation conducted in Ribeirão Preto by Fritz Köberle starting in the 1950 decade led to a better understanding of the relations between Chagas disease and megaesophagus and other visceral megas detected in endemic areas.

Choroidal neovascularization associated with sympathetic ophthalmia: case report Neovascularização coroidiana associada à oftalmia simpática: relato de caso

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Raul Nunes Galvarro Vianna

2005-06-01

Full Text Available A 7-year-old boy with sympathetic ophthalmia secondary to penetrating ocular trauma developed choroidal neovascularization in the macular region of the sympathizing eye. Posterior segment biomicroscopy disclosed a single, round, small, slightly elevated yellow-white lesion temporal to the fovea, linked to the temporal edge of the optic disc by a fibrotic band. On fluorescein angiography the round lesion showed a gradual hyperfluorescence, with late staining and leakage, and was interpreted as a fibrovascular scar from previous choroidal neovascularization. Despite intense immunosuppressive therapy, the patient's final visual acuity was 20/400. Although rarely associated with sympathetic ophthalmia, choroidal neovascularization and its cicatricial stages can occur and compromise the visual prognosis of an already debilitated eye. The best course of treatment for choroidal neovascularization in these types of cases has not yet been determined.Paciente com oftalmia simpática (OS desenvolveu neovascularização coroidiana (NVC na região macular do olho simpatizado. A biomicroscopia do segmento posterior do olho afetado revelou uma pequena lesão branco-amarelada, discretamente elevada, localizada na região temporal à fóvea. Uma banda fibrosa ligava o disco óptico à lesão foveal. À angiografia fluoresceínica, a lesão revelou hiperfluorescência progressiva, com impregnação e extravazamento tardio do corante, achados esses característicos de uma cicatriz fibrovascular. Apesar de intenso tratamento com medicação imunossupressora, a acuidade visual final do paciente foi de 20/400. Embora raramente associada à oftalmia simpática a neovascularização coroidiana pode ocorrer e comprometer o prognóstico visual de um olho já debilitado. A melhor opção para o tratamento da neovascularização coroidiana em casos de oftalmia simpática ainda não está determinada.

Are camouflaged seeds less attacked by wild birds? Sementes camufladas são menos atacadas por aves silvestres?

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Alexandre de Almeida

2010-04-01

Full Text Available Wheat, corn and rice crops in Brazil use seeds treated with systemic insecticide/nematicide carbofuran, mixed to rhodamine B red dye. Carbofuran is toxic and rhodamine B is attractive to wild birds that eat up these seeds, resulting in notable mortality during planting. A field experiment was performed in southeast Brazil to evaluate if camouflaged seeds would be less consumed by wild birds in comparison to commercial seeds with red-colored rhodamine B and aposematic blue seeds. Camouflaged seeds were less removed than seeds with rhodamine B and natural colors. The camouflaging was more effective in the presence of irregularities and litter. There was no removal of blue-colored seeds. As legislation requires treated seeds to receive a different color to avoid accidents with humans, camouflaging may be used as replacement of rhodamine B to reduce mortality rates of wild birds.Plantações de trigo milho e arroz no Brasil utilizam sementes tratadas com o inseticida e nematicida sistêmico carbofuran, associado ao corante vermelho rodamina B. O carbofuran é tóxico e a rodamina B é atrativa às aves silvestres, as quais consomem estas sementes, resultando em notável mortalidade durante o plantio. Um experimento realizado em campo agrícola no sudeste do Brasil mostrou que sementes camufladas foram menos removidas por aves silvestres do que sementes com rodamina B. A camuflagem foi potencializada em presença de irregularidades e serrapilheira no solo. Não houve remoção de sementes de cor azul, mas a formulação granular de cor azul tem causado mortalidade de aves nos USA e Canadá. Como sementes tratadas com agrotóxicos devem, de acordo com a legislação, receber coloração diferenciada para evitar acidentes com humanos, a camuflagem pode ser utilizada, substituindo a rodamina B.

Ajuste de metodologia da eletroforese de proteínas para obtenção de fenótipos isoenzimáticos de moranga Adjustment of the methodology of protein electrophoresis to obtain isozymatic phenotypes of pumpkin

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Antonio Teixeira do Amaral Júnior

1994-01-01

Full Text Available Modificações no procedimento eletroforético foram introduzidas para uma satisfatória obtenção de fenótipos isoenzimáticos de moranga (Cucurbita maxima Duchesne. Extratos de folhas definitivas de oito acessos de moranga foram submetidos à análise eletroforética para revelação dos seguintes sistemas: esterase (EST; fosfatase ácida (ACP; transaminase do glutamato oxaloacetato (GOT, desidrogenase do malato (MDH e peroxidase (PO. Os resultados apontaram a ineficiência do tampão extrator utilizado e satisfatória qualidade do gel de amido de milho nas resoluções dos sistemas EST, ACP, GOT e MDH. Para o sistema PO, adequado efeito de peneiramento molecular só foi possível com a utilização do amido hidrolisado de batata (Sigma. Ajustes no tempo de cozimento do gel, manuseio da corrente elétrica, preparo de soluções corantes e tempo de revelação indicaram os melhores protocolos ao pro-cedimento eletroforético.Changes in the electrophoresis procedures were introduced to obtain a better isozymatic phenotypes of pumpkin (Cucurbita maxima Duchesne. Extracts of eight access of pumpkin's leaves were subjected to electrophoresis analysis in order to reveal the following systems: esterase (EST, acid phosphatase (ACP, glutamate oxaloacetate transaminase (GOT, malato dehydrogenase (MDH and peroxidase (PO. The results pointed out the inefficiency of the extractor buffer used, and the satisfactory quality of maize starch gel electrophoresis in the resolution of EST, ACP, GOT and MDH systems. For PO system a better effect of "molecular sieving" was only possible when potato starch gel (Sigma was used. Adjusting the starch cooking time, handling the electric current, preparing the staining solutions and revealing time indicated the best protocol to the electrophoresis process.

Ocorrência de infecção Cryptosporidium spp. em peixe-boi marinho (Trichechus manatus Occurrence of Cryptosporidium spp. infection in antillean manatee (Trichechus manatus

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João Carlos Gomes Borges

2009-03-01

Full Text Available A criptosporidiose constitui-se como uma zoonose que pode afetar o homem e uma ampla variedade de animais domésticos e silvestres, principalmente indivíduos imunodeficientes. O objetivo desse trabalho foi registrar a ocorrência de infecção por Cryptosporidium em peixe-boi marinho. Após ser constatada a mudança de comportamento de um peixe-boi marinho mantido nos oceanários do Centro Mamíferos Aquáticos, ICMBio - FMA, animal foi submetido à exame clínico e, posteriormente, à coleta de amostra fecal. As amostras fecais foram analisadas pela técnica de Kinyoun, teste de imunofluorescência direta e pelo corante 4'.6'-Diamidino-2-Phenilindole (DAPI. No exame clínico, o animal apresentou sinais de desconforto abdominal. Os resultados obtidos nas análises de microscopia de luz e fluorescente revelaram a presença de oocistos de Cryptosporidium nas fezes desse peixe-boi.Cryptosporidiosis is a zoonosis which can affect man and a wide range of domestic and wild animals, mainly immunodeficient individuals. The objective of this paper was reported the occurrence of a Cryptosporidium infection in Antillean manatee. After an unusual behavior of an Antillean manatee kept in captivity at the Centro Mamíferos Aquáticos, ICMBio - FMA, clinical examination and posterior fecal sampling was performed. Fecal samples were examined by the Kinyoun technique, Direct Immunofluorescence Test and also examined by 4'.6'-Diamidino-2-Phenylindole (DAPI staining. At the clinical examination, the animal showed signs of abdominal pain. The results obtained by light and fluorescence microscopy analysis showed the presence of Cryptosporidium spp. oocyst in feces of this manatee.

Influência do pH da solução extrativa no teor de antocianinas em frutos de morango Influence of the extraction solution pH on the content of anthocyanins in strawberry fruits

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Celso Luiz Bordignon Jr.

2009-03-01

Full Text Available Nos últimos anos, os estudos sobre a composição química do fruto do morangueiro vêm ganhando destaque devido ao seu elevado consumo e às atividades biológicas atribuídas a ele. Além disso, os principais metabólitos secundários encontrados nesses frutos são as antocianinas, compostos responsáveis pela intensa coloração vermelha e amplamente utilizados como corantes naturais pela indústria alimentícia. Neste trabalho, foram preparados diferentes extratos de frutos de morango com a cultivar Oso Grande, com o intuito de verificar a influência do pH no perfil espectroscópico do extrato e no teor de antocianos. O extrato em pH 1,0 forneceu um perfil clássico para antocianinas na análise por espectroscopia no ultravioleta, assim como um maior teor de antocianinas nos frutos frescos devido a uma extração mais eficiente das substâncias de interesse.Recently, the study on the chemical composition of the strawberry fruit has been recognized in view of its increased consumption and biological activities. Moreover, the main secondary metabolites found in strawberry fruits are anthocyanins, which are the compounds responsible for the intense red color of the fruit and are widely used as natural colorants by the food industry. In this work, were prepared different extracts with strawberry fruits of the cultivar Oso Grande in order to verify the pH influence on the spectroscopic profile of the strawberry extracts and on the content of anthocyanins. The results indicate that at pH 1,0 the extract showed a classic profile to anthocyanins through ultraviolet spectra analysis and a higher content of anthocyanins in fresh fruits.

Modelo artesanal para treinamento de acesso vascular periférico

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Ingrid Rodrigues de Oliveira Rocha

2017-08-01

Full Text Available Resumo Contexto O acesso vascular é o procedimento mais comum realizado entre pacientes hospitalizados. Assim, na tentativa de minimizar complicações e aliar conhecimento técnico ao conhecimento teórico, os modelos de simulação são capazes de oferecer um ambiente seguro para profissionais em formação e evitar os dilemas éticos de treinamento direto em pacientes. Com esse objetivo, surgiram diversos manequins de treinamento, mas devido ao seu alto custo eles não são acessíveis a todos, e com frequência os profissionais em formação da área da saúde realizam procedimentos sem que tenham um treinamento prévio. Objetivo Desenvolver um modelo de ensino e treinamento de acesso vascular periférico, utilizando um modelo de baixo custo para fins educacionais. Método Para reproduzir a via periférica de acesso, utilizou-se um macarrão de polietileno com equipos de infusão, com uma extremidade em fundo cego e a outra conectada a duas bolsas de 500 mL de soro fisiológico acrescido de corante. A bolsa foi instalada em um suporte metálico. Resultado O formato sugerido para o modelo apresentou semelhança com a anatomia do antebraço simplificada. O modelo se mostrou prático na punção e, devido à sua extensão, tem-se a possibilidade de puncionar diversas vezes o mesmo modelo, facilitando o treinamento. Conclusão O modelo proposto permite o treinamento de acesso vascular periférico, sendo uma alternativa de baixo custo que pode ser utilizada para fins educacionais.

Efeito da contaminação salivar na microinfiltração marginal de um sistema adesivo de frasco único = Effect of salivary contamination on marginal microleakage with a one-bottle adhesive system

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Sartori, Neimar

2007-01-01

Full Text Available Objetivo: Avaliar a microinfiltração marginal após a contaminação salivar percebida e despercebida em cavidades restauradas com sistema adesivo de frasco único. Materiais e métodos: Trinta cavidades classe V foram preparadas na vestibular de incisivos bovinos com margem incisal em esmalte e cervical em dentina. Dividiu-se os dentes aleatoriamente em 3 grupos (n = 10. No Grupo I (controle, as cavidades foram restauradas com adesivo Single Bond (3M ESPE conforme recomendações do fabricante. Grupo II (contaminação despercebida as cavidades foram contaminadas com saliva após o condicionamento ácido. No Grupo III (contaminação percebida, após a contaminação salivar, as cavidades foram secas com jatos de ar durante 5 segundos. Todas as cavidades foram restauradas com resina composta em dois incrementos. Após 24 horas, os dentes foram termociclados, cobertos com cera pegajosa e esmalte de unha, imersos em corante, lavados, secos, seccionados longitudinalmente e a extensão da microinfiltração foi analisada numa escala de 0-4, sendo os dados submetidos ao teste Kruskall-Wallis. Resultados: A mediana dos escores de esmalte foi: Grupo I = 0, Grupo II = 4 e Grupo III = 0. Observou-se uma menor infiltração no grupo controle e infiltração percebida nas margens em esmalte (p = 0,0339. Nas margens em dentina, a mediana dos escores foi: Grupo I = 1, Grupo II = 4 e Grupo III = 4. O grupo controle promoveu melhor selamento que os Grupos II e III (p = 0,0103. Conclusão: A contaminação salivar exerce um efeito negativo na capacidade de selamento marginal. As margens em esmalte, remover a saliva com jatos de ar mostrou-se uma eficiente forma de restabelecer a integridade marginal

Direcionadores da adoção de estratégias de postponement: estudo multicaso em empresas da indústria de alimentos Drivers in the adoption of postponement strategy: a multicase study in the food industry

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Karine Araújo Ferreira

2012-01-01

Full Text Available O propósito deste artigo foi investigar a aplicação prática do postponement em empresas alimentícias brasileiras e identificar os direcionadores que motivam/facilitam a adoção do postponement nessas empresas. Seis estudos de caso foram realizados em empresas do segmento de fabricação de conservas de frutas e vegetais, como empresas processadoras de suco laranja e de derivados de tomate. Além de maior discussão sobre o tema e a verificação de sua aplicação em empresas alimentícias, este trabalho traz duas contribuições principais: a primeira é apresentar um quadro teórico com os principais direcionadores para a adoção do postponement identificados na literatura; a segunda é confrontar os direcionadores da pesquisa empírica e teórica, gerando um quadro teórico com os principais direcionadores adaptado para indústria de alimentos.The purpose of this article is to investigate the practice of the postponement strategy in Brazilian food industry companies and identify which drivers that promote/facilitate the adoption of postponement in these companies. Six case studies were realized in processing and canning fruits and/or vegetables companies, such as orange juice and tomatoes processing companies. In addition to further discuss on the issue and verification of its application in food companies, this works presents two main contributions. The first is to present a theoretical framework with the main drivers for postponement strategy adoption based on the literature. The second is confronts the drivers obtained from empirical research and theory, generating the theoretical framework with the main drivers, adapted to the food industry.

Caracterização do mercado consumidor de sucos prontos para o consumo

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Mônica Cristina Lopes do Carmo

2014-12-01

Full Text Available O mercado brasileiro de sucos prontos para beber está em franca expansão, acompanhando a tendência mundial de consumo de bebidas saudáveis e saborosas. O presente trabalho objetivou traçar o perfil dos consumidores de sucos industrializados da cidade de Viçosa, MG. A pesquisa foi exploratória, descritiva direta e estruturada por meio de uma amostragem aleatória simples com a aplicação de questionários estruturados com abordagem quantitativa, composta por 292 consumidores entrevistados; deles: 32% consomem algum tipo de suco de três a cinco vezes por semana; 72% preferem o suco tradicional ao light/diet; a primeira opção de sabor mais citada foi o de laranja. Sabor, qualidade e validade foram critérios considerados extremamente importantes na escolha de sucos industrializados pela maioria dos entrevistados. Cerca de 45% incluíram o preço nessa categoria, enquanto a embalagem e a praticidade foram consideradas muito importantes por 39% e 44%, respectivamente. Apenas 33% dos participantes consideraram o valor nutricional e a marca como muito importantes na aquisição de sucos. Metade dos consumidores afirma ler as informações nutricionais contidas nos rótulos. As marcas preferidas foram a Del Valle (22%; n = 63 e Tial (21%; n = 59. Sabor, qualidade e confiança foram os principais quesitos apontados para a preferência pela marca. Percebe-se que um fator comum aos consumidores de sucos prontos refere-se à saudabilidade, fator considerado fonte de satisfação unânime entre os pesquisados na etapa qualitativa. O mercado de sucos apresenta um enorme potencial a ser explorado.

Camallanus maculatus n. sp. (Nematoda: Camallanidae in an ornamental fish Xiphophorus maculatus (Osteichthyes: Poeciliidae cultivated in São Paulo State, Brazil Camallanus maculatus n. sp. (Nematoda: Camallanidae em peixe ornamental Xiphophorus maculatus (Osteichthyes: Poeciliidae cultivado no estado de São Paulo, Brasil

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M.L. Martins

2007-10-01

Full Text Available The present study describes Camallanus maculatus n. sp. (Nematoda: Camallanidae from Xiphophorus maculatus (Osteichthyes: Poecilidae collected in an ornamental fish farm in São Paulo State, Brazil. Thirty-three out of 40 examined fish were parasitized (82% prevalence with mean intensity of 2.8 (1-20. Male specimens were 3,500µm total length and females 7,100µm total length, provided with orange-brown buccal capsule and two developed tridents. Males showed two unequal spicules, gubernaculum absent and females with vulva situated in the middle of the body. The main characteristics were the sleekly longitudinal ridges in the buccal capsule in both sexes, enlargement at the anterior end of the smaller spicule, the number of genital papillae, longer muscular and glandular portion of esophagus and round tail in female.Descreve-se Camallanus maculatus n. sp. (Nematoda: Camallanidae em Xiphophorus maculatus (Osteichthyes: Poecilidae capturado em uma piscicultura ornamental no estado de São Paulo. De 40 peixes examinados, 33 estavam parasitados (prevalência de 82% cuja intensidade média foi de 2,8 (1-20. Os machos apresentaram 3.500µm e as fêmeas com 7,100µm de comprimento total, providos de uma cápsula bucal laranja-castanho e dois tridentes. Observaram-se machos com espículos desiguais, gubernáculo ausente e fêmeas com vulva situada na metade do corpo. As principais características foram as estrias longitudinais lisas em cada valva da cápsula bucal em ambos os sexos, o espículo menor com alargamento na extremidade anterior, o número de papilas genitais, as porções muscular e glandular do esôfago longas e a cauda longa e arredondada na fêmea.

Tendência histórica de preços pagos ao produtor de hortifrutigranjeiros do Rio Grande do Sul, Brasil Historical Tendency of prices paid to the horticultural farmers in Rio Grande do Sul, Brazil

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João Garibaldi Almeida Viana

2010-07-01

Full Text Available O presente trabalho tem como objetivo analisar a evolução histórica dos preços pagos ao produtor de hortifrutigranjeiros do Rio Grande do Sul no período de 1973 a 2006, dando especial atenção ao período anterior e posterior à estabilização monetária alcançada com o Plano Real de 1994. As séries históricas de preços nominais mensais dos produtos hortifrutigranjeiros analisados (aipim, batata, cebola, tomate, laranja, bergamota, maçã, pêssego e uva foram disponibilizadas pela EMATER-RS. O trabalho permitiu concluir que todos os produtos analisados apresentaram desvalorização significativa em seus preços de 1973 a 2006. Constatou-se que a década de 1980 foi o período de maior desvalorização para a horticultura, e o período pós-Plano Real foi o de maior desvalorização para a fruticultura.The aim of this study is to analyze the historical evolution of prices paid to the horticultural farmers in Rio Grande do Sul, between 1973 and 2006, paying especial attention to the period before and after the monetary stabilization achieved through the Plano Real, in 1994. The historical series of nominal monthly prices of the analyzed horticultural products (cassava, potatoes, onions, tomatoes, oranges, satsumas, apples, peaches and grapes were obtained from EMATER-RS. Through this study it was possible to conclude that all of the products analyzed had a significant decline in their prices from 1973 to 2006. It was verified that the eighties represent the period with the highest price drops for horticulture, and the period after the implementation of the Plano Real had the strongest price reductions for fruits.

Quantificação de vitamina C e capacidade antioxidante de variedades cítricas Quantification of vitamin C and antioxidant capacity of citrus varieties

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Meylene Aparecida Luzia Couto

2010-05-01

Full Text Available A pesquisa teve por objetivo avaliar a variação do teor de vitamina C em diferentes variedades de laranjas e tangerinas de significado comercial no Brasil, como também medir a capacidade antioxidante destes citros. Foram realizadas análises para avaliação do índice de maturação no suco dos citros, como pH, sólidos solúveis totais e acidez total titulável, e foram determinados os teores de vitamina C e capacidade antioxidante, sendo os dados comparados para verificar as diferenças pelo teste de Tukey (p The objective of this research was to evaluate the variation of vitamin C in different commercial varieties of oranges and tangerines in Brazil and to measure the antioxidant capacity of these citrus. The analyses done for the evaluation of the maturity index of the citrus juices were pH, total soluble solids,and total tritimetric acidity. The antioxidant capacity of vitamin C was also quantified. The data obtained was submitted to statistical analysis using the Tukey test (p < 0.05. The tangerines presented lower levels of vitamin C and lower antioxidant capacity than the oranges. The vitamin C content of the the Murcot tangerine and Natal orange varied between 21.47 and 84.03 mg ascorbic acid .100 mL-1 juice, respectively. The Murcot tangerine exhibited the smallest antioxidant capacity (12.78%, and the sweet orange exhibited the largest antioxidant capacity (66.24%. The conclusion was that the different varieties of oranges and tangerines had a significant variation in the variables analyzed, and that the oranges presented the largest levels of vitamin C and the largest antioxidant capacity.

Potencial do flavedo (epicarpo de Citrus aurantifolia cv. Tahiti no controle do bolor verde e da antracnose em citros

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Leonardo Toffano

2012-03-01

Full Text Available O Brasil é considerado o maior produtor de citros e o maior exportador de suco de laranja. Doenças de pós-colheita representam uma grande perda para a citricultura, sendo que para a exportação de frutos são rígidas as exigências com relação a isenção de resíduos químicos nos mesmos. Patógenos de importância em pós-colheita de citros incluem o Penicillium digitatum, agente causal do bolor-verde e o Colletotrichum gloeosporioides, agente causal da antracnose. Dada a importância econômica que representam estas doenças dos frutos cítricos, tanto em termos de comprometimento da qualidade e dificuldade de controle, a busca de alternativas adicionais que possam viabilizar a capacidade produtiva e garantir a obtenção de frutos com excelentes padrões de qualidade torna-se imprescindível. Portanto, estudou-se os efeitos dos extratos aquosos do flavedo de Citrus aurantifolia var. Tahiti, Lentinula edodes, Agaricus subrufescens (syn. Agaricus brasiliensis, albedo de Citrus sinensis var. Valência e do ácido jasmônico no controle póscolheita do bolor verde e da antracnose e na indução de resistência em frutos de laranjeira Valência (Citrus sinensis. Foi possível observar que o extrato aquoso do flavedo (C. aurantifolia apresentou efeito inibitório sobre os patógenos, quando tratados em pós-colheita, em função da redução dos sintomas e esporulação. Porém, os extratos de albedo (C. sinensis, L. edodes, A. subrufescens e o ácido jasmônico não apresentaram efeitos sobre P. digitatum e C. gloeosporioides.

Miocardite na forma aguda da doença de Chagas

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Eitel Duarte

1948-12-01

Dias, Nobrega & Laranja.

Calagem e desenvolvimento radicular, nutrição e produção de laranja 'Valência' sobre porta-enxertos e sistemas de preparo do solo

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Pedro Antonio Martins Auler

2011-03-01

Full Text Available O objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito da calagem e de porta-enxertos sobre a quantidade de raízes, a nutrição e a produção de laranjeira 'Valência', em diferentes sistemas de preparo do solo. O experimento foi instalado em blocos ao acaso, com parcelas subsubdivididas e três repetições. As parcelas consistiram de dois sistemas de preparo do solo: convencional e com preparo mínimo. As subparcelas consistiram de níveis de calagem: com ou sem. As subsubparcelas consitiram de três porta-enxertos: limoeiro 'Cravo' (Citrus limonia, tangerineira 'Cleópatra' (Citrus reshni e Poncirus trifoliata. O tratamento com calagem recebeu 3 Mg ha-1 de calcário dolomítico, antes da implantação, e 1,65 Mg ha-1 quatro anos após o plantio. A produção foi avaliada durante 12 anos; o teor de Ca e Mg nas folhas foram avaliados 13 anos após a implantação do experimento; e as raízes e as características químicas do solo, 14 anos após a implantação. O preparo de solo, e sua interação com os demais fatores, não influenciou as variáveis avaliadas. O limoeiro 'Cravo' adaptou-se melhor à acidez, ao Al e a menores teores de Ca e Mg no solo, e não respondeu ao tratamento com calagem. Poncirus trifoliata apresentou a pior adaptação à acidez do solo, com aumentos de 126% na quantidade de raízes e de 26,4% na produção de frutos em razão da calagem.

Uso de analgésicos e antiinflamatórios em pacientes portadores de polipose nasossinusal eosinofílica tolerantes e intolerantes à aspirina Use of analgesics and anti-inflammatory drugs in patients with eosinophilic nasal polyposis tolerant and intolerant to aspirin

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Helena M. G. Becker

2003-06-01

Full Text Available Com a introdução da aspirina como medicamento foram descritos diversos relatos de reações adversas. A associação de intolerância aspirínica (IA, polipose nasal (PNS e asma foi inicialmente observada por Widals et al.(1922¹, e posteriormente Samter & Beers (1967². Esta intolerância se manifesta principalmente por obstrução nasal e/ou broncoespasmo, decorrente da inibição da ciclooxigenase-1 (COX-1 e conseqüente aumento de leucotrienos (LT. A intolerância também ocorre após a ingestão de outros antiinflamatórios não-esteróides (AINE, analgésicos, acetaminofen, corantes e aditivos alimentares e álcool. OBJETIVO: Analisar o risco do uso de analgésicos e antiinflamatórios em pacientes tolerantes e intolerantes à aspirina. Forma de Estudo: Estudo de coorte transversal. MATERIAL E MÉTODO: Selecionou-se 45 pacientes não alérgicos, sendo 15 pacientes portadores de polipose nasossinusal eosinofílica tolerantes a aspirina (grupo TA, 15 pacientes portadores de polipose nasossinusal eosinofílica associada a IA, manifestada por broncoespasmo (grupo IA, e 15 pacientes sem polipose nasossinusal, que apresentavam desvio de septo nasal (grupo controle. A pesquisa de reações aos analgésicos (aspirina, dipirona e acetaminofen, a outros AINE, ao álcool, aos corantes e aditivos alimentares bem como de alguma outra droga ou químico, foi realizada através de interrogatório. Para se confirmar a ausência de IA no grupo TA e controle realizou-se teste de provocação oral a aspirina. RESULTADOS: Broncoespasmo foi a principal reação à aspirina nos pacientes portadores de polipose nasossinusal eosinofílica e esta manifestação ocorreu também com uso de acetaminofen (20%, álcool (27%, antiinflamatório não-esteróides (47% e dipirona (47%. CONCLUSÃO: Nos pacientes portadores de polipose nasossinusal intolerantes à aspirina o diagnóstico de intolerância a outras drogas é importante. É também destacada a intolerância a

Effect of silymarin on sodium fluoride-induced toxicity and oxidative stress in rat cardiac tissues

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Seyed M. Nabavi

2012-12-01

Full Text Available This study aim to evaluate the protective effect of silymarin on sodium fluoride-induced oxidative stress in rat cardiac tissues. Animals were pretreated with silymarin at 20 and 10 mg/kg prior to sodium fluoride consumption (600 ppm through drinking water. Vitamin C at 10 mg/kg was used as standard antioxidant. There was a significant increase in thiobarbituric acid reactive substances level (59.36 ± 2.19 nmol MDA eq/g tissue along with a decrease in antioxidant enzymes activity (64.27 ± 1.98 U/g tissue for superoxide dismutase activity and 29.17 ± 1.01 µmol/min/mg protein for catalase activity and reduced glutathione level (3.8 ± 0.15 µg/mg protein in the tissues homogenates of the sodium fluoride-intoxicated rats. Silymarin administration to animals before sodium fluoride consumption modified the levels of biochemical parameters.Este estudo objetiva avaliar o efeito protetor da silimarina em fluoreto de sódio induzida por estresse oxidativo em tecido cardíaco de ratos. Os animais foram pré-tratados com silimarina a 20 e 10 mg/kg antes do consumo de fluoreto de sódio (600 ppm através da água de beber. A vitamina C a 10 mg/kg foi utilizada como antioxidante padrão. Houve um aumento significativo no nível de substâncias tiobarbitúrico reativo de ácido (59,36 ± 2.19 nmol MDA eq/g tecido, juntamente com uma diminuição da atividade de enzimas antioxidantes (64,27 ± 1,98 U/g tecido para a atividade de superóxido dismutase e 29,7 ± 1,01 mmol/min/mg de proteína para a atividade da catalase e nível de glutationa reduzida (3,8 ± 0,15 mg/mg de proteína nos homogeneizados de tecidos dos fluoreto de sódio-intoxicados ratos. Administração de silimarina a animais, antes do consumo de fluoreto de sódio modifou os níveis de parâmetros bioquímicos.

Utilização do choque osmótico na avaliação da viabilidade de sêmen criopreservado de ovinos

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Gabriel Felipe Oliveira de Menezes

2013-10-01

Full Text Available O presente trabalho analisou o emprego do choque osmótico (HOST com o uso da água deionizada (0 mOsmol, como método de avaliação do sêmen ovino descongelado e correlacionou os resultado obtidos com aqueles encontrados em diferentes técnicas de avaliação de sêmen. Para tanto, vinte amostras de sêmen criopreservado (20 reprodutores, foram avaliadas quanto aos parâmetros de cinética espermática pelo sistema computadorizado (IVOS 12, Hamilton Thorne Biosciences, Beverly, MA, EUA e análise subjetiva. A análise da viabilidade das membranas espermáticas foi efetuada com a associação de sondas fluorescentes (PI, JC-1 e FITC-PSA. A integridade estrutural da membrana plasmática foi estudada com o teste supravital com eosina (EOS e, por fim, a integridade funcional da membrana foi avaliada pelo choque osmótico, com a utilização da água deionizada nas seguintes proporções: uma parte de sêmen para 10 (HOST 10, 50 (HOST 50 e para 100 (HOST 100 partes de água. Após a diluição do sêmen, nas diferentes proporções, as amostras foram analisadas quanto ao percentual de espermatozoides reativos ao HOST. Os valores de positividade obtidos para o HOST 10 (33,1%, HOST 50 (32,8% e HOST 100 (31,8% não diferiram significativamente. O HOST 10 apresentou importante correlação positiva com a integridade da membrana plasmática pela EOS (r = 0,8; p < 0,05. Os HOST 50 e 100 demonstraram correlações positivas com subpopulações espermáticas com membrana plasmática íntegra pela fluorescência (r = 0,83 e r = 0,85; p < 0,01. Os resultados obtidos revelaram que o HOST com água deionizada pode fornecer informações complementares para a avaliação da viabilidade do sêmen ovino pós-descongelação.

Estudo de casos sobre abandono do tratamento da tuberculose: avaliação do atendimento, percepção e conhecimentos sobre a doença na perspectiva dos clientes (Fortaleza, Ceará, Brasil Non-adherence to tuberculosis treatment: a study on perceptions and knowledge of the disease and evaluation of health services from the patient perspective (Fortaleza, Ceará, Brazil

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Mary Braga de Lima

2001-08-01

Full Text Available Esta pesquisa foi desenvolvida em 1995 e 1996 no Centro de Saúde Oliveira Pombo, Fortaleza, Ceará. Os objetivos foram os seguintes: geral - identificação de fatores que determinam o abandono do tratamento da tuberculose; específicos - análise da dinâmica do atendimento e da freqüência de casos e de abandono do tratamento; identificação das características sócio-econômicas e culturais dos clientes (atores sociais; causas impeditivas ao tratamento; conhecimentos e percepção da doença pelos clientes. Duas abordagens metodológicas foram utilizadas: de natureza epidemiológica descritiva e sociológica interpretativa, utilizando questionário semi-estruturado com os seguintes conteúdos: sexo; idade; estado civil; escolaridade; ocupação; rendimento; descrição da residência; formas de deslocamento; níveis de conhecimentos e percepção sobre a doença e o tratamento; identificação de sentimentos reativos à doença; avaliação sobre o atendimento; comportamento e estilos de vida prejudiciais; decisões de mudanças para melhoria da saúde. Os resultados obtidos apontaram fatores múltiplos de natureza complexa, que influem direta ou indiretamente para o abandono do tratamento.This research was developed in 1995-1996 in the Oliveira Pombo Health Center (CSOP, Fortaleza, Ceará, Brazil. The aim was to explore factors influencing non-adherence to tuberculosis treatment. Specific objectives were: dynamics of tuberculosis notification and treatment of non-adherence cases at the CSOP; demographic, social, economic, and cultural profiles of clientele (social actors; default reasons that interrupt treatment; and knowledge and perception of the disease. The methodological approach was based on descriptive epidemiology and on sociological interpretivism. A semi-structured interview was used for questions related to the social actors, such as: demographic, social, economic, cultural, and behavioral factors; knowledge and perceptions of

Estudo Reológico de Tintas de Poliuretano Contendo PAni-DBSA Aplicadas como Materiais Absorvedores de Microondas (8-12 GHz Rheological Study of Paints Based on Polyurethane and PAni-DBSA and its Application as Microwave Absorbing Materials (8 - 12 GHz

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Rogério S. Biscaro

2002-10-01

Full Text Available Neste trabalho preparou-se tintas condutoras baseadas em blendas de poliuretano contendo polianilina em diferentes proporções. Estudou-se as influências do método de dopagem da polianilina (PAni e do tempo de processamento da mistura no comportamento reológico da tinta. Verificou-se que a dopagem, com o ácido dodecilbenzeno sulfônico (DBSA, por processamento reativo (PAni-DBSA-pr afetou, de maneira mais acentuada, a viscosidade da tinta devido, principalmente, ao excesso de ácido dopante presente nessa amostra. Esse efeito foi observado pelas análises reológicas devido às alterações nos valores de viscosidade complexa, controlando-se o tempo de repouso das misturas. Medidas espectrofotométricas na região do infravermelho foram realizadas para verificar a ocorrência de interações entre os componentes da mistura (o poliuretano e a polianilina, constatando-se que, possivelmente, não ocorreram ligações químicas, mas somente interações físicas. Observou-se também que, amostras contendo 15% (m/m de PAni-DBSA-pr absorveram aproximadamente 48% da radiação eletromagnética incidente (8-12 GHz, indicando a viabilidade do uso desta tinta como material absorvedor de radiação.In this work, conducting paints based on blends of polyurethane and polyaniline in different proportions were prepared. The effects of both, polyaniline doping method and the blend processing time on the paint rheological behavior were evaluated. It was observed that the doping of the polyaniline with dodecylbenzene sulphonic acid (DBSA by reactive processing (PAni-DBSA-pr altered the paint complex viscosity due to the excess of the DBSA used in that doping process. This effect was observed during the rheological analyses by controlling the resting time of the prepared samples. FTIR analyses were carried out to verify possible interactions among the components of the mixture (polyurethane and polyaniline, suggesting that no chemical reactions occurred, but

Zoneamento Climático da Cana-de-Açúcar, da Laranja e do Algodão Herbáceo para a Região Nordeste do Brasil

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Patricia Vieira Waldheim

2006-09-01

Full Text Available The present study had as objective to carry through a climatic zoning of the Northeast Region of Brazil for sugar cane, orange and herbaceous cotton cultures. The choice of these cultures was made through the identification of factors as the production performance, the dissemination of the culture in the region, the potential market and the social importance. The results were gotten through analysis of the water balance and average, maximum and minimum temperatures for meteorological stations located in 23 cities in the region. Waterbalance, calculated for the method of Thornthwaite & Mather (1955, and temperature data were gotten through the Climatic Data base of Brazil (EMBRAPA, 2003. The cities have been classified in apt, restricted, restrictedinapt and inapt, in accordance with the climatic requirements of each culture.The majority of the cities presents water restrictions for the sugar cane and orange agriculture while two-thirds of these were considered apt for the herbaceous cotton culture.

Chemometric techniques on evaluation of the flavor of irradiated orange juice concentrate; Tecnicas quimiometricas na avaliacao do sabor de aroma do suco de laranja concentrado e irradiado

Energy Technology Data Exchange (ETDEWEB)

Spoto, Marta Helena Fillet

1994-12-31

The effects of storage temperature and time on can orange juice concentrated were studied for samples irradiated at 2.5, 5.0 and 7.5 kGy doses from a gamma-ray source as well as for untreated samples. All samples were stored at 0{sup 0} C, 5{sup 0} C and 25{sup 0} C for periods of 1, 30, 60 and 90 days. The concentrated orange juice was subjected to sensorial evaluations and gas chromatographic analysis. The free profile technique was applied using eight trained panel applying the Quantitative Descriptive Analyses, using a 10 cm unstructured category scale for each attribute. Samples stored for more than one day showed a diminution in the orange attribute rating and correspondent increases in ratings for the bitterness, medicinal and cooked attributes. Storage at 0{sup 0} C and 5{sup 0} C showed smaller effects on the sweetness ratings as well as on the oily, acidic and medicinal flavor characteristics. In most cases increased radiation levels were accompanied by lower intensity of orange attribute values and higher intensity of bitter, medicinal and cooked attributes. Forty three chemical compounds were characterized. Mircene, octanal, {delta}-3-carene, limonene, citronelal, and neral were highly correlated and statistically significant correlation coefficients. All these components showed low, but 95% confidence significant level correlations with the orange attribute. On the other hand the correlated group of hexanal, octanol, oxidation products, terpinene-4-ol, cis-carveol, nerol, carvona, geraniol, perilyl alcohol and cariophilene substances can be associated the bitter, medicinal and cooked attributes of the irradiated orange juice concentrate. (author). 83 refs., 7 figs., 12 tabs.

Atividade microbiana do solo em pomar de laranja em resposta ao cultivo de adubos verdes Soil microbialactivities in orchard citrus as a response to green manure cultivation

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Thais Nucci Buzinaro

2009-06-01

Full Text Available Adubos verdes (AVs são condicionadores do solo utilizados para a melhoria da estrutura e fertilidade do solo. Este estudo avaliou o efeito de Crotalaria spectabilis Roth (crotalária, Cajanus cajan (L Millsp (guandu e Brachiaria decumbens Stapf (braquiária nas propriedades microbiológicas e bioquímicas do solo sob laranjal. As leguminosas foram plantadas nas entrelinhas do laranjal e, após 3 meses, cortadas e lançadas nas entrelinhas. A braquiária, já estabelecida, foi roçada e lançada nas entrelinhas. Após 5 meses, as amostras de solo foram coletadas na entrelinha e na linha, na profundidade de 0-20 cm. O delineamento experimental foi em parcela subdividida. Efeito significativo (pGreen manure (GM is a soil conditioner used to improve soil structure and fertility. This study evaluated the effect of Crotalaria spectabilis Roth (showy rattlebox, Cajanus cajan (L Millsp (pigeonpea and Brachiaria decumbens Stapf (brachiaria on soil microbial and biochemical attributes of the citrus orchard. The leguminous was planted at the intercrops and, after 3 months, they were cut and applied in the intercrops. The grown brachiaria was cut and applied in the intercrops. After 5 months, the soil samples were taken from the rows and intercrops in the depth of 0-20 cm. A split-plot design was used. Significant effect (p < 0.05% from the GM application on the bacteria counts and dehydrogenase and nitrifying activities was obtained an it increased, on average, 20, 39, and 190%, respectively. Fungi number decreased 57%. Urease and solubilizing activities and organic matter and moisture contents were not influenced by the GM application. Among the plants, significant responses were found due to the stimulating activities of dehydrogenase of 57% by pigeonpea, urease 58% by brachiaria, solubilizing 346% by showy rattlebox and nitrifying 236% by pigeonpea or brachiaria in relation to the others GM. These results suggest that GM application for successive years can stimulate microorganisms activity and to improve soil quality.

Caracterização citogenética para identificação dos níveis de ploidia em cinco espécies do gênero Mentha L.

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A Battistin

2013-01-01

Full Text Available Neste trabalho foi feita a caracterização citogenética da: microsporogênese, tétrades, estimativa da viabilidade do pólen pelo método de coloração e contagem do número máximo de nucléolos por célula interfásica, para identificação dos níveis de ploidia, em cinco espécies do gênero Mentha L. Foram coletadas inflorescências em 30 plantas de cada espécie, em duas florações sucessivas, nos anos 2006 e 2007. As inflorescências foram tratadas em etanol-ácido acético (3:1, em temperatura ambiente durante seis horas, transferidas para álcool 70% (v/v e conservadas em geladeira até análise. Nas análises da microsporogênese, tétrades e pólen o corante usado foi carmin propiônico 2% e na identificação dos nucléolos nitrato de prata (AgNO3. Os resultados demonstraram que as cinco espécies são poliplóides. M. crispa heptaplóide (2n=7x=84 com 11 nucléolos, M. spicata tetraplóide (2n=4x=48 com 8 nucléolos, M.x gentilis pentaplóide (2n=5x=60 com 12 nucleólos, M. piperita e M.x piperita ambas hexaplóides (2n=6x=72 com 8 e 9 nucléolos respectivamente. M. spicata e M. crispa mantiveram as mais altas porcentagens de células normais na microsporogênese, na formação de tétrades e na estimativa da viabilidade do pólen por coloração, sugerindo maior estabilidade meiótica quando comparados aos demais poliplóides estudados.

Abnormal meiotic behavior in three species of Crotalaria Comportamento meiótico anormal em três espécies de Crotalaria

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Kátia Ferreira

2009-12-01

Full Text Available The objective of this work was to compare the meiotic behavior and pollen grain viability of three species of Crotalaria. Slides for meiotic analysis were prepared by the air-drying technique. Pollen grain viability was measured by three staining procedures (Alexander's solution, tetrazolium chloride and fluorescein diacetate and in vitro germination in a sucrose solution. Eight bivalents were observed, confirming previous reports on populations from other regions of Brazil, as well as from other countries. All species showed abnormal meiotic behavior as follows: in Crotalaria micans, cytomixis and abnormal chromosome pairing in diakinesis; in C. spectabilis, abnormal chromosome pairing in diplotene; in C. zanzibarica, shrunk nuclei in leptotene and zygotene. Pollen grains of all three species show low viability, which may be associated with the irregularities of the meiotic behavior.O objetivo deste trabalho foi comparar o comportamento meiótico e a viabilidade dos grãos de pólen de três espécies de Crotalaria. A análise meiótica foi realizada por meio da técnica de secagem ao ar. A viabilidade dos grãos de pólen foi avaliada por testes de coloração (corante de Alexander, cloreto de tetrazólio e diacetato de fluoresceína e por teste de germinação em solução de sacarose. Foram observados oito bivalentes, confirmando relatos prévios em populações de outras regiões do Brasil e de outros países. As três espécies apresentaram comportamento meiótico irregular: em Crotalaria micans, citomixia e pareamento irregular na diacinese; em C. spectabilis, pareamento irregular no diplóteno; e em C. zanzibarica, núcleo fortemente condensado nas fases de leptóteno e zigóteno. A viabilidade dos grãos de pólen das três espécies é baixa, o que pode estar associado às irregularidades do comportamento meiótico.

Extração, secagem por atomização e microencapsulamento de antocianinas do bagaço da uva "Isabel" (Vitis labrusca Extraction, spray drying and microencapsulating of 'Isabel' grape (Vitis labrusca bagasse anthocyanin

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Eunice Valduga

2008-10-01

Full Text Available Objetivou-se obter neste trabalho um corante natural (antocianina, na forma de pó a partir do bagaço de uva da cultivar "Isabel" (Vitis labrusca, onde foram realizados estudos de extração e encapsulamento. Empregou-se o método de extração por imersão mediante técnica de planejamento experimental, onde as variáveis avaliadas foram pH da solução de extração (1-2, volume de etanol (100-250 mL, tempo de extração (3-7 h e temperatura de extração (15-35ºC. A concentração máxima de antocianinas totais obtidas foi de 300 mg/100 g de bagaço de uva (umidade 5% nos níveis inferiores de pH (1,0 e tempo (3 horas e superiores de temperatura (35ºC e volume de etanol (250 mL. Os extratos foram secos por atomização. A melhor condição para o encapsulamento e a secagem foi quando utilizaram-se proporções iguais de maltodextrina e goma arábica.This work had the aim of obtaining a natural pigment (anthocyanin at powder form from 'Isabel' grape bagasse (Vitis labrusca, studying the extraction and encapsulating steps one applied the method of extraction by immersion by experimental design technique, when the factors investigated were pH of the extraction solution (1-2, volume of ethanol (100-250 mL, extraction time (3-7 h and extraction temperature (15-35 °C. The maximum concentration of total anthocyanin was 300 mg/100g of grape bagasse (5% moisture at the lower levels of pH (1.0 and time (3 h, and at upper levels of temperature (35ºC and amount of ethanol (250 mL. The extracts were dried by a spray process. The best condition for encapsulating and drying was obtained when equal amounts of maltodextrin and Arabic gum were used.

Avaliação da utilização dos adesivos dentinários na microinfiltração marginal de resinas compostas = Evaluation of use of dentin bond on the marginal microleakege of composites

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Peixe, Simone

2006-01-01

Full Text Available O objetivo deste trabalho foi o de avaliar a microinfiltração marginal em restaurações de resina composta quando utilizados adesivos dentinários de um mesmo fabricante e associação com os adesivos de fabricantes diferentes. Foram realizados 40 preparos classe II tipo slot vertical, com pontas diamantadas 1094 (K. G. Sorensen nas proximais dos terceiros molares. As restaurações foram divididas em 4 grupos; restaurações com Prime & Bond e TPH (G1, Single Bond e TPH (G2, Single Bond e Z 100 (G3, Prime & Bond e Z 100 (G4. Após a confecção das restaurações, estas foram submetidas à ciclagem térmica, em água a 5°C ± 2°C e 55°C ± 2°C, com o tempo de permanência de 30 segundos, num total de 500 ciclos. As amostras foram imersas no corante, nitrato de prata 50%, em temperatura ambiente por 24 horas em câmara escura, sendo posteriormente colocadas em uma solução fotoreveladora sob luz fluorescente por 6 horas. Foram realizados dois cortes no centro da restauração, no sentido ocluso-gengival. A análise da microinfiltração foi realizada em lupa esterioscópica Zeiss com 50 vezes de aumento, seguindo scores de 0 a 3 graus. Os dados obtidos foram submetidos à análise não paramétrica de Kruskal-Wallis, revelando que os valores medianos (G1 = 3; G2 = 3; G3 = 2. 5; G4 = 1 diferem estatisticamente ao nível de significância de 5%. Mediante ao teste de comparação múltipla de Dunn (5% G4 foi superior aos outros grupos em termos de microinfiltração marginal

Capacidade seladora proporcionada por alguns materiais quando utilizados em perfurações na região de furca de molares humanos extraídos Sealing capacity produced by some materials when utilized under furcation perforations of extract human molars

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Ulisses Xavier da Silva Neto

2003-03-01

Full Text Available Avaliou-se, in vitro, a capacidade seladora, do MTA-Angelus, ProRoot-MTA, Super-EBA e MBP-c, quando utilizados para selar perfurações na região de furca de molares humanos extraídos; quando aplicados isoladamente ou em associação com uma matriz de gesso Paris, aplicada no fundo do trajeto da perfuração. O selamento produzido pelos materiais foi analisado por meio da infiltração do corante rhodamine B 0,2%. A análise estatística aplicada aos dados obtidos demonstrou que, quando utilizado isoladamente (sem matriz, o cimento MBP-c apresentou os menores índices de infiltração marginal, seguido pelo Super-EBA, apresentando diferença estatística significante (pIt has been evaluated in vitro the sealing capacity of MTA-Angelus, ProRoot-MTA, Super-EBA and MBP-c when sealing furcal perforations of extracted human molars. The experiment took place with materials both isolated as well as in association with a plaster of Paris matrix applied at the bottom of the perfuration path. The materials sealing capacity was analyzed by dye leakage of rhodamine B 0,2%.The statistical analysis revealed that when isolated and tested (without the matrix, the cement MBP-c presented the smallest coefficient of marginal leakage, followed by the Super-EBA. There was a statistical significance between those and the cements ProRoot - MTA e MTA - Angelus (p<0,001. In the presence of the matrix, the cement MBP-c also had a superior performance having statistical significance between those and the cements ProRoot - MTA e MTA - Angelus (p<0,05; The Plaster of Paris matrix had a negative impact with statistical significance regarding the sealing capacity of the cements Super-EBA and the MBP-c (p<0,05. Nevertheless, it avoided the leakage of the respective sealing materials.

Cromoendoscopia com azul de metileno para diagnóstico de esôfago de Barrett

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Saporiti Marcela Rocha Loures

2003-01-01

Full Text Available RACIONAL: O esôfago de Barrett é uma condição na qual a mucosa escamosa esofágica é substituída por metaplasia intestinal especializada, que predispõe o paciente ao desenvolvimento de adenocarcinoma esofágico. Este é precedido por displasia e carcinoma precoce; o rastreamento dessas lesões faz-se através de endoscopias digestivas periódicas com biopsias randomizadas. A incidência aumentada desse, tem despertado interesse no desenvolvimento de novas técnicas endoscópicas, como a cromoendoscopia com azul de metileno, para melhorar a identificação do esôfago de Barrett e suas complicações. OBJETIVO: Determinar se as biopsias dirigidas pela cromoendoscopia com azul de metileno oferecem vantagem em relação ao método convencional na detecção do esôfago de Barrett. MATERIAL E MÉTODO: Estudaram-se 45 pacientes com diagnóstico prévio de esôfago de Barrett, todos submetidos a dois exames de endoscopia digestiva alta com biopsias, em intervalo de 4 semanas, um convencional e outro com aplicação do corante, no período entre abril e outubro de 2002. RESULTADOS: Os resultados histológicos das biopsias de todos os exames foram comparados. Observou-se sensibilidade de 62,5%, especificidade de 15,4%, valor preditivo positivo de 57,7% e valor preditivo negativo de 18,2%. Não houve diferença significativa quanto ao número de biopsias. O tempo de duração da técnica de cromoendoscopia foi significativamente maior quando comparado ao da técnica convencional. CONCLUSÃO: Não se observou vantagem na utilização da cromoendoscopia em relação à técnica randomizada no diagnóstico do esôfago de Barrett.

A CULTURA DO AÇAFRÃO (Curcuma longa L. EM GOIÁS - CONTRIBUIÇÕES PARA A SUSTENTABILIDADE THE TURMERIC CULTURE (Curcuma longa L. IN GOIÁS - CONTRIBUTIONS TO SUSTAINABILITY

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Alzirene de Vasconcelos Milhomem

2007-09-01

Full Text Available

O açafrão (Curcuma longa L., amplamente utilizado como corante natural e condimento, além de agente terapêutico, é cultivado por pequenos produtores familiares, em Goiás, no município de Mara Rosa. Visando a oferecer subsídios à pesquisa sobre a cultura, o processamento e a qualidade do produto final, este trabalho foi realizado com o objetivo de promover a sustentabilidade e pluriatividade da agricultura familiar no estado. O estudo atesta a importância de se viabilizarem processos alternativos para o manejo da cultura, beneficiamento com qualidade, além de descrever aspectos socio-econômicos da atividade, em uma região caracterizada pela concentração de pobreza.

PALAVRAS-CHAVE: Agricultura familiar; tecnologias; processamento; custos de produção.

Turmeric (Curcuma longa L., widely used as a natural colorific and spice, besides as a therapeutic agent, is cultivated by important group of small family farmers, in Mara Rosa, Goiás, Brazil. In an attempt to offer subsidies to a research project with the crop and product processing, with quality, this research was developed, among the objectives to promote sustainability and pluriactivity of family farms in the Goiás State. The study confirms the importance of alternatives for crop management and processing with quality, besides describing socio-economic aspects of the activity, in a region characterized by concentration of poverty.

Teor de vitamina C e características físicas do camu-camu em dois estádios de maturação. = Physical characteristics and C vitamin content of Camu-camu two maturation phases.

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Oscar José Smiderle

2008-12-01

Full Text Available O Camu-Camu é uma das frutas amazônicas que está merecendo atenção pelos teores de vitamina C e sua introdução recente nos mercados mundiais. Desperta interesse de setores industriais como fármaco, cosmético, conservante natural, alimentício e da casca extrai-se corante natural (antocianinas. Considerando a importância do camu-camu como alimento, da vitamina C na dita humana, realizou-se o presente trabalho com o objetivo de determinar o teor de vitamina C em frutos de camu-camu colhidos em Roraima, em dois estádios de maturação. Frutos colhidos manualmente, em dois estádios dematuração (maduros e imaturos foram avaliados quanto ao peso médio de frutos, número de sementes por fruto, rendimento de polpa e teor de vitamina C. O camu-camu é uma fruta com potencial de aproveitamento como fonte natural de vitamina C e os dois estádios de maturação, não diferem quanto ao teor de vitamina C. = Camu-camu is an of Amazonian fruit deserv attention due to its contents of C vitamin and its recent introduction into the world market. Camu-camu invokes the interests of industrial sectors such as pharmaceutics,cosmetics, natural conservants, and the food industry, while a natural dye (antocianin can be the extracted from the skin. Due to the importance of camu-camu as food, vitamin C of the human diet, the present study at its objective the determination of the vitamin C content of camu-camu fruits harvested in Roraima, from two maturation phases. Mature and immature manually harvested fruits were assessed according to average weights of fruit, the number ofseeds per fruit, pulp yield, and the percentage of C vitamin. Camu-camu is a fruit of useful potentially as a natural source of C vitamin and there were no differences between the two maturation phases relative to the amuont of vitamin C.

Obtenção e caracterização de carbono ativado a partir de resíduos provenientes de bandas de rodagem Preparation and characterization of activated carbons from thread of tire waste

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Irene T. S. Garcia

2007-12-01

Full Text Available Neste trabalho foi investigada a preparação de carbonos ativados através da pirólise de composições elastoméricas provenientes de resíduos de bandas de rodagem de pneus de automóveis. O material foi processado nas temperaturas de 500, 620 e 700 °C, em atmosfera de N2, utilizando-se o hidróxido de potássio como agente ativador. Os produtos resultantes foram caracterizados pela fisisorção de N2 a 77 K, através de isotermas de Brunauer, Emmet e Teller e por microscopia eletrônica de varredura. Esses carbonos ativados apresentam estruturas típicas de sólidos mesoporosos e a temperatura de pirólise tem grande influência na área específica e distribuição de volume de poros. O carbono ativado obtido a 700 °C apresentou maior área específica e estrutura porosa compacta. Esse material apresenta melhor desempenho frente à adsorção de azul de metileno, removendo até 1,0 x 10-1 g de corante por grama de carbono utilizado, em tempos inferiores a 300 s.In this work, the preparation of activated carbons through the pyrolysis of elastomers, arising from car threads of tire waste, was investigated. The material was processed at 500, 620 and 700 °C, under N2 atmosphere, by using potassium hydroxide as activating agent. The resulting products were characterized by physisorption of N2 at 77 K, through Brunauer, Emmet and Teller isotherms, and scanning electron microscopy. The carbons obtained display a characteristic structure of mesoporous materials and the pyrolysis temperature has strong influence on the specific area and porous volume distribution. The activated carbon obtained at 700 °C has high specific area and compact structure. It exhibited high performance for adsorption of methylene blue solution, removing 1.1 x 10-1 g of the dye per gram of carbon in less than 300 s.

Infiltração marginal em restaurações de resina composta com diferentes materiais adesivos intermediários = Marginal leakage in resin composite restorations lined with different adhesive materials

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Moraes, Rafael Stanziona de

2007-01-01

Full Text Available Este estudo avaliou a capacidade de selamento de restaurações de resina composta com diferentes materiais adesivos intermediários. Cavidades Classe V padronizadas, com margens em esmalte e dentina/cemento, foram confeccionadas em incisivos bovinos. A resina de alto escoamento Fill Magic (Vigodent e o cimento ionomérico Vitremer (3M ESPE foram empregados como intermediários de restaurações com os compósitos Charisma e Solitaire (Heraeus Kulzer, formando 6 grupos (n = 14: [C1] – compósito microhíbrido Charisma; [C2] – Fill Magic + Charisma; [C3] – Vitremer + Charisma; [S1] – compósito condensável Solitaire; [S2] – Fill magic + Solitaire; [S3] – Vitremer + Solitaire. Após acabamento e polimento, as amostras foram armazenadas em solução fisiológica a 37ºC, por 30 dias, e então imersas em solução de fucsina básica a 0,5% por 24h. Os dentes foram longitudinalmente seccionados e a penetração do corante avaliada sob magnificância (40×, por dois examinadores, com escores padronizados. Os dados foram submetidos ao teste estatístico não-paramétrico de Kruskal-Wallis. Nas margens em esmalte, diferenças significativas foram verificadas apenas para a associação de intermediários à resina Solitaire, com os grupos S2 (p < 0,05 e S3 (p < 0,001 apresentando escores de infiltração significativamente maiores em relação aos demais. As margens em dentina/cemento apresentaram maior penetração em relação às margens em esmalte (p < 0,001. Apenas a associação do Vitremer às duas resinas melhorou o selamento deste substrato, com os grupos C3 (p < 0,001 e S3 (p < 0,05 apresentando os menores escores de infiltração

Obtainment of TiO{sub 2} powders solar cells photo electrodes dye sensitized; Obtencao de pos de TiO{sub 2} para fotoeletrodos de celulas solares sensibilizados por corante

Energy Technology Data Exchange (ETDEWEB)

Forbeck, Guilherme; Folgueras, Marilena V., E-mail: guilhermeforbeck@hotmail.com [Universidade do Estado de Santa Catarina (PGCE/UDESC), SC (Brazil). Programa de Pos Graduacao em Ciencia e Engenharia de Materiais; Chinelatto, Adilson L. [Universidade Estadual de Ponta Grossa (UEPG), PR (Brazil). Programa de Mestrado em Engenharia e Ciencia dos Materiais

2012-07-01

Titanium dioxide in its polymorphic anatase phase, presents interesting properties for solar cells photo electrodes dye sensitized such as the forbidden energy band, high refractive index and high constant dielectric. In this study, powders of nanometric titanium dioxide were produced with predominantly the anatase phase and high surface area. We used the sol-gel method, and titanium tetraisopropoxide as a precursor, which was hydrolyzed in nitric acid solution. The obtained powder was heated to 450 ° C, varying the time for each lot (0, 20 or 120 minutes). The powders were characterized by X-ray diffraction, atomic force microscopy and surface area analysis. For all lots nanosized crystallites predominated. It was observed that in the batch with 120min heating an increase rutile content. The TiO{sub 2} with 20min heating showed high surface area, greater than that of TiO{sub 2} as taken reference.

Analysis of static safety of power systems: a study about contingencies selection criteria in the reactive subproblem; Analise de seguranca estatica de sistemas de potencia: um estudo sobre criterios de selecao de contingencias no subproblema reativo

Energy Technology Data Exchange (ETDEWEB)

Santos, Jose Vicente Canto dos

1993-12-01

The main objective of static safety's analysis in power systems is the determination of the level of gravity of the different contingencies that can occur in a system. Habitually, static safety's analysis is divided in two parts: selection and analysis of contingencies. In this work, they are studied several criteria of selection of applicable contingencies to the sub-problem reactive and are introduced comparisons among results provided by different criteria. They are also studied several forms of evaluation of the impact caused by contingencies on the power systems reactive profile.

Analysis of static safety of power systems: a study about contingencies selection criteria in the reactive subproblem; Analise de seguranca estatica de sistemas de potencia: um estudo sobre criterios de selecao de contingencias no subproblema reativo

Energy Technology Data Exchange (ETDEWEB)

Santos, Jose Vicente Canto dos

1993-12-01

The main objective of static safety's analysis in power systems is the determination of the level of gravity of the different contingencies that can occur in a system. Habitually, static safety's analysis is divided in two parts: selection and analysis of contingencies. In this work, they are studied several criteria of selection of applicable contingencies to the sub-problem reactive and are introduced comparisons among results provided by different criteria. They are also studied several forms of evaluation of the impact caused by contingencies on the power systems reactive profile.

Propriedades físicas e químicas do solo em áreas com sistemas produtivos e mata na região da Zona da Mata mineira Physical and chemical properties of a soil under different production systems and forest in the Zona da Mata region of minas gerais state (Brazil

Directory of Open Access Journals (Sweden)

Arley Figueiredo Portugal

2010-04-01

Full Text Available Tendo em vista o potencial de produção e a extensão de área que ocupam os Latossolos, é de grande interesse estabelecer sistemas de manejo que não modifiquem o solo de forma a comprometer sua sustentabilidade. Nesse sentido, avaliaram-se as alterações em propriedades físicas e químicas de um Latossolo sob diferentes sistemas agrícolas na Zona da Mata mineira. Foram avaliadas áreas sob laranja, cana, pastagem e mata: as de laranja e pastagem têm mais de 20 anos de uso; a de cana é anterior (100 anos. A cana é remanescente de uso histórico por aproximadamente 120 anos. A amostragem foi realizada em trincheiras, nas profundidades de 0,0 a 0,2 e 0,2 a 0,4 m. Foram analisadas as características químicas: matéria orgânica do solo (MOS, pH em H2O, P disponível, Ca2+, Mg2+, K+, Al3+, H + Al, soma de bases (SB, CTC efetiva e total (t e saturação por bases (V, e P-remanescente. As características físicas analisadas foram: textura, densidade de partículas, densidade do solo, porosidade total, curva de retenção de água, resistência do solo à penetração e estabilidade de agregados em água, bem como a relação capacidade de campo/porosidade total (CC/PT. Para análise dos dados, consideraram-se os usos agrícolas como tratamentos, em um delineamento inteiramente casualizado, na análise de variância de cada profundidade separadamente. Os sistemas agrícolas com laranjeira e canavial melhoraram a condição química do solo, aumentando os teores de nutrientes e diminuindo o Al3+ do complexo de troca, porém apresentaram redução dos teores de MOS e níveis intermediários de degradação física. O sistema com pastagem apresentou baixa fertilidade e caráter distrófico, redução acentuada do teor de MOS e degradação física mais avançada, evidenciada pelo aumento da densidade do solo e resistência à penetração, bem como redução da porosidade total e da estabilidade de agregados.Knowledge on chemical and physical

Desenvolvimento e validação de método espectrofotométrico para determinação de corante à base de luteína adicionado em iogurte desnatado

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Ana Augusta Odorissi Xavier

2012-01-01

Full Text Available A simple analytical method for extraction and quantification of lutein colorant added to yogurt was developed and validated. The method allowed complete extraction of carotenoids using tetrahydrofuran in vortex, followed by centrifugation, partition to diethyl ether/petroleum ether, and drying. The carotenoids dissolved in ethanol were quantified by UV-Vis spectrophotometry. This method showed linearity in the range tested (1.41-13.42 µg g-1, limits of detection and quantification of 0.42 and 1.28 µg g-1, respectively, low relative standard deviation (3.4% and recovery ranging from 95 to 103%. The method proved reliable for quantification of lutein added to yogurt.

HIGH PRESSURE PHASE EQUILIBRIUM: PREDICTION OF ESSENTIAL OIL SOLUBILITY

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Lúcio CARDOZO-FILHO

1997-12-01

Full Text Available This work describes a method to predict the solubility of essential oils in supercritical carbon dioxide. The method is based on the formulation proposed in 1979 by Asselineau, Bogdanic and Vidal. The Peng-Robinson and Soave-Redlich-Kwong cubic equations of state were used with the van der Waals mixing rules with two interaction parameters. Method validation was accomplished calculating orange essential oil solubility in pressurized carbon dioxide. The solubility of orange essential oil in carbon dioxide calculated at 308.15 K for pressures of 50 to 70 bar varied from 1.7± 0.1 to 3.6± 0.1 mg/g. For same the range of conditions, experimental solubility varied from 1.7± 0.1 to 3.6± 0.1 mg/g. Predicted values were not very sensitive to initial oil composition.Este trabalho descreve uma metodologia para o cálculo da solubilidade de óleos essenciais em dióxido de carbono a altas pressões baseada na formulação proposta em 1979 por Asselineau, Bogdanic e Vidal. Foram utilizadas as equações cúbicas de estado de Peng-Robinson e Soave-Redlich-Kwong com regras de mistura de van der Waals com dois parâmetros de interação. O cálculo da solubilidade do óleo essencial de laranja em dióxido de carbono pressurizado foi usado para validação do método. A solubilidade calculada a 308,15 K para pressões entre 50 e 70 bar variou entre 1,5 e 4,1 mg/g. Valores experimentais para as mesmas condições variam entre 1,7± 0.1 a 3,6± 0.1 mg/g. Os valores preditos não são muito sensíveis à composição inicial do óleo essencial.

Análise da demanda por defensivos pela fruticultura brasileira 1997-2000 Fruit tree demand for chemicals 1997-2000

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Evaristo Marzabal Neves

2002-12-01

Full Text Available Este estudo estima a demanda relativa por defensivos pela fruticultura brasileira, principalmente para banana, laranja, maçã, melão e uva, por dispêndio total e volume de princípio ativo por hectare, para o período de 1997 a 2000. Efetua, também, uma análise comparativa destas demandas com as obtidas para as principais culturas brasileiras (soja, milho, cana-de-açúcar e café, as quais são predominantes em termos de área cultivada e dominantes, em termos absolutos, nos dispêndios totais e volumes demandados por princípio ativo em defensivos no Brasil. Determina, ainda, em termos absolutos, a participação da fruticultura nos dispêndios totais e no consumo de princípio ativo, especialmente em acaricidas e fungicidas. Conclui sobre a importância da estimativa da demanda relativa para a fruticultura, que supera significativamente as principais culturas comerciais do País, fornecendo indicadores para o comportamento de mercado para as diferentes classes de defensivos pela fruticultura brasileira.This study estimates for the Brazilian fruit trees, mainly banana, orange, apple, melon and grape, the relative demand for chemicals, considering total expenses and quantity demanded for active principle per hectare, from 1997 to 2000. It is also established a comparative analysis among this demand with ones made by the main Brazilian crops (soybean, maize, sugar cane and coffee, that are predominating in terms of grown area and dominating, in absolute terms, of chemicals total expenses and consume of active principle volume in Brazil. Yet, determines, in absolute terms, the importance of fruit trees in chemicals total expenses and active principle consume, especially acaricides and fungicides. It concludes, about the importance of estimated relative demand for fruit trees, that it is higher than the ones by the mainly commercial crops in the country, offering indicators for the demand and market behavior to chemicals different classes by

Uso da cromatografia de exclusão por tamanho na caracterização de substâncias húmicas de Latossolo Vermelho-Escuro sob efeito da calagem

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C. A. Silva

2000-09-01

Full Text Available Este estudo avaliou o peso molecular estimado (PM e as proporções de frações ácidos húmicos (FAH e frações ácidos fúlvicos (FAF presentes em substâncias húmicas (SH, extraídas com NaOH 0,1 M e resina trocadora de íons, originárias de Latossolo Vermelho-Escuro sob floresta e cultivado com laranja, em áreas com e sem calagem, por meio da cromatografia de exclusão por tamanho de alta eficiência (CETAE. Na calibração do PM com o tempo de retenção de diferentes compostos na coluna cromatográfica, utilizaram-se moléculas de sulfonato de poliestireno de sódio (SPS e acetona. A análise das substâncias húmicas revelou que as FAFs e FAHs dos materiais de solo apresentaram tempo de eluição e, portanto, pesos moleculares muito similares àqueles determinados para os ácidos padrões. Os cromatogramas obtidos mostraram que o uso e o manejo do solo não introduziram mudanças no PM e na relação FAF:FAH das substâncias húmicas. Por outro lado, o método de extração influenciou, de forma marcante, as proporções de FAH e FAF, com mais FAH nos materiais extraídos com a resina trocadora de íons e maiores proporções de FAF nas substâncias húmicas extraídas com NaOH. As proporções de FAF e FAH obtidas por meio do método proposto pela SISH estiveram muito próximas àquelas determinadas com a CETAE, no material húmico extraído com a resina Chelex, demonstrando o potencial desta técnica na determinação do PM e das proporções de FAH e FAF em substâncias húmicas originárias de solos.

Comportamento de 16 porta-enxertos para o tangor Murcott na região de Itirapina-SP Behavior of sixteen rootstocks for Murcott in Itirapina, SP, Brazil

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José Orlando de Figueiredo

2006-04-01

Full Text Available Foi monitorado o comportamento de 16 porta-enxertos para o tangor Murcott [Citrus reticulata Blanco x C. sinensis (L. Osbeck], do clone nucelar J, em experimento instalado em 1990, na Fazenda Raio de Sol, Itirapina-SP. Os porta-enxertos foram: tangelo 'Orlando' (C. reticulata Blanco x C. paradisi Macf., laranja 'Caipira DAC' [C. sinensis (L. Osbeck], limão 'Cravo'(C. limonia Osbeck, os trifoliatas 'Kryder 8-5'e 'EEL'[Poncirus trifoliata (L. Raf.] e as tangerinas 'Cleópatra' (C. reshni hort. ex. Tanaka, 'Sunki' [C. sunki (Hayata hort. ex. Tanaka], 'Batangas', 'Oneco', 'Swatow', 'Szinkon', 'Satsuma', 'Cravo', 'Dancy', 'Suen Kat' e 'Pook Ling Ming' (C. reticulata Blanco. As produções foram avaliadas de 1996 a 2003 e as maiores médias foram proporcionadas pelas plantas enxertadas nas tangerinas 'Cleópatra', 'Suen Kat', 'Pook Ling Ming' e 'Sunki' (>40 kg planta-1. Dentre os porta-enxetos que induziram as mais baixas produções, estão os dois trifoliatas, a 'Caipira DAC' e a tangerina 'Cravo' (Sixteen rootstocks were compared in a trial started in 1990, for Murcott tangor, nucellar clone "J", in Itirapina, Brazil. The rootstocks tested were Orlando tangelo (Citrus reticulata Blanco x C. paradisi Macf., sweet orange [C. sinensis (L. Osbeck] cv. Caipira DAC, Rangpur lime (C. limonia Osbeck, Poncirus trifoliata (L. Raf. cv. Kryder 8-5, P. trifoliata (L. Raf. cv. EEL and the mandarins Cleopatra (C. reshni hort. ex. Tanaka, Sunki [C. sunki (Hayata hort. ex. Tanaka] and Batangas, Oneco, Swatow, Szinkon, Satsuma, Cravo, Dancy, Suen Kat and Pook Ling Ming (C. reticulata Blanco. Fruit yield was measured per plant, in a period of seven years (1996-2003. The best yielding rootstocks were Cleopatra, Suen Kat, Pook Ling Ming and Sunki mandarins (> 40 kg tree-1. The two Trifoliate, sweet orange cv. Caipira DAC and Cravo mandarin presented the lowest yields (< 25 kg tree-1. No significant variation was observed for fruit quality characteristics of trees on

CARACTERIZAÇÃO QUÍMICA E AVALIAÇÃO DA ATIVIDADE LARVICIDA FRENTE AO Aedes aegypt do ÓLEO ESSENCIAL DA ESPÉCIE Citrus sinensis L. Osbeck (LARANJA DOCE)

OpenAIRE

GILSON VITORINO DE ASSUNÇÃO

2013-01-01

Estudos são desenvolvidos no sentido de encontrar substâncias de origem vegetal, como controle químico alternativo ao combate do vetor da dengue, uma vez em que até o presente momento não há vacina validada para a mesma. No referido trabalho, a partir da extração e do estudo analítico do óleo essencial das cascas frescas de Citrus sinensis L.Osbeck , foi possível analisar o efeito larvicida do óleo contra as larvas em terceiro estágio do mosquito Aedes aegypti (Linnaeus, 1762). Extraiu-se qua...

Interferência da redução no volume de aplicação sobre o controle da mancha preta (Guignardia citricarpa Kiely em frutos de laranja 'Valência'

Directory of Open Access Journals (Sweden)

Demétrius de Araújo

2013-09-01

Full Text Available O controle químico do agente causal da mancha-preta-dos-citros (MPC tem merecido destaque pelo excessivo número de pulverizações, elevando sobremaneira os custos de produção na citricultura. A busca por melhorias na eficiência das pulverizações e reduções na quantidade dos produtos fitossanitários já tem sido realizada, mas os resultados dessa prática ainda não são consistentes para que possa ser aplicado em escala comercial. Sendo assim, essa pesquisa objetivou avaliar a interferência da redução no volume de aplicação, sobre o controle químico da mancha preta em frutos cítricos. O experimento foi conduzido em pomar comercial com plantas de 16 anos de idade, da variedade Valência durante o ano agrícola 2007. Os tratamentos consistiram de três volumes de calda, 3,5; 4,5 e 8,5 L planta-1, aplicados por pulverizador de jato transportado Arbus 2000/Export, com ramal especial de bicos, utilizando-se fungicidas e períodos recomendados para o controle da doença em um total de quatro pulverizações e mais um tratamento testemunha (sem pulverização. As avaliações de incidência e severidade da doença ocorreram através de escala visual diagramática de notas em duas épocas (pré-colheita e colheita, em três alturas (baixo, médio e alto da planta e mais três setores horizontais (entrada, frontal e saída em dois lados da planta. Os frutos caídos foram contados quinzenalmente, em plantas previamente selecionadas, do início da maturação até a colheita com a quantificação da produção (kg planta-1. A incidência e severidade da doença foram menores quando as pulverizações foram realizadas com 8,5 L planta-1 na primeira época de avaliação (pré-colheita, porém na colheita, não houve diferenças entre os mesmos parâmetros, quando pulverizados 4,5 ou 8,5 L planta-1. Nenhum tratamento reduziu a doença no setor alto da planta, em comparação a testemunha. Os setores da planta com os frutos mais expostos aos raios solares, lado direito e alto da planta, apresentaram maior incidência e severidade da doença. A redução no volume de 8,5 para 4,5 L planta-1 pode ser praticada na citricultura sem prejuízo do nível de controle da MPC.

Effects of the gamma and ultrasound radiation in orange juice contaminated by Alicyclobacillus acidoterrestris;Efeitos das radiacoes gama e ultra-sonica em suco de laranja contaminado por Alicyclobacillus acidoterrestris

Energy Technology Data Exchange (ETDEWEB)

Pires, Cristiane Cassiolato, E-mail: cristiane_cassiolato@yahoo.com.b

2006-07-01

The orange juice has attributes could make that hard or even block the growth. of microorganisms, even so already have been isolated filamentous fungi, yeast, as well lactic and heat resistant bacteria. Alicyclobacillus acidoterrestris is a heat resistant bacteria that has done damage in the orange juice concentrated and frozen business. This bacterium is able the grown in temperatures below 35 deg C constituting a risk to orange juices that have been contaminated. Even those that already pass trough thermal treatment may deteriorated, if they are storage in place without refrigeration. As the traditional methods of decontamination and conservation have not been effective in unfeasible this bacterium, others methods of sterilization are need, among them are gamma and ultrasound radiation. The gamma radiation is able to sterilize foods and reduce the microbiology density, allowing in this way to enhance the period of storage. The ultrasound application has been used currently with the aim to microbiology control, been this technique effective in the microbial cell destruction. The Brazil, are the major producer and exporter of concentrated frozen orange juice, due to it, the present work was carried out to two experiments with the aim to determinate the resistance of the bacterium Alicyclobacillus acidoterrestris to gamma and ultrasound irradiation, in the orange juice, priory contaminated. The orange juice samples was diluted to 11,5 deg Brix and the bacteria suspensions was added, passed by process of radiation gamma with dose of 0, 2, 4, 6 and 8 kGy and ultrasonic with the frequency of 25, 35 and 42 kHz and with the time of exposition of 0, 1, 5, 10 and 20 minutes. After the treatment, the samples were stored in room temperature (25 +- 2 deg C) and of refrigeration (4 +- 1 deg C). For the microbial analyses, the samples were diluted in to decimal scale, plated by 'pour plate' technique. The Petri plates were storage in warn temperature (46 +- 2 deg C) by 48 hours, after it the UFC was counted mL. The microbiological quality of the juice was evaluated in determined period of stored (1, 10, 20, 30 e 40 days). By statistical of variance of the experiment conducted with the radiations, it was noted that has been significant effect (p>0,05) to gamma radiation doses where occurred microbial density reduction with the raised of radiation doses and the interaction of the period with the storage temperature, where at room temperature occurred a oscillation in the total counting of bacteria, but for refrigeration temperature the total counting of bacteria reduced with the raised of storage period. The ultrasound frequency showed also reduction to the microbial counting with the raised of the ultrasound frequency and the period of storage showed the highest bacteria counting in the first day. Both treatment, were effective to promote bacteria reduction, but not completed elimination of A. acidoterrestris. (author)

Espectrofotometria derivativa: uma estratégia simples para a determinação simultânea de corantes em alimentos Derivative spectrophotometry: a simple strategy for simultaneous determination of food dyes

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Eliane Cristina Vidotti

2006-04-01

Full Text Available A very simple spectrophotometric method is described for resolving binary mixture of the food colorants Sunset Yellow (INS 110 and Tartrazine Yellow (INS 102 by using the first derivative spectra with measurements at zero-crossing wavelengths. Before the spectrophotometric measurements, the dyes were sorbed onto polyurethane foam and recovered in N,N-dimethilformamide. Commercial food products (gelatine and juice powder were analysed by using the proposed method and the HPLC technique. The results are in very good agreement and the differences between the methods is not statistically important. Therefore, the first-order derivative spectrophotometric method is accurate, precise, reliable and could be applied to the routine analysis of food samples.

New iodine derivatives of flavonol and isoflavone

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Mário G. de Carvalho

2009-03-01

Full Text Available The reaction of the flavonol 3,7,3', 4'-tetra-O-methylquercetin (1 and of the isoflavone 7,4'-di-O-methylgenistein (2 with alkaline iodine in methanol afforded four new iodine derivatives: 8-iodo-5-hydroxy-3,7,3', 4'-tetramethoxy- flavone (1a and 6-iodo-5-hydroxy-3,7,3', 4'-tetramethoxyflavone (1b from 1; 2 afforded a mixture of two compounds, identified as a racemic mixture of (±-trans-5-hydroxy-2,3,7,4'-tetramethoxy-8-iodo-isoflavanone (2a and (±-trans-5-hydroxy-2,3,7,4'-tetramethoxy-6,8-diiodo-isoflavanone (2b. The formation of these different products reveals a significant difference involving the chemical interaction between the reactive site of α, β-unsaturated ketones of flavonol and isoflavone under the tested reaction conditions (using I2/KOH/MeOH. Furthermore, the trans stereo selectivity is noteworthy in the nucleophylic addition of methanol at the isoflavone α, β-unsaturated system. The structures were identified on the basis of spectral data, mainly 1D and 2D NMR and mass spectra.A reação do flavonol 3,7,3',4'-tetra-O-metilquercetina (1 e da isoflavona 7,4'-di-O-metilgenisteina (2 com iodo/KOH em metanol forneceu como produto quatro derivados iodados: 8-iodo-5-hidroxi-3,7,3',4'-tetrametoxiflavona (1a e 6-iodo-5-hidroxi-3,7,3',4'-tetrametoxiflavona (1b a partir da iodação de 1; a partir de 2 foi obtida uma mistura racêmica composta de (±-trans-5-hidroxi-2,3,7,4'-tetrametoxi-8-iodo-isoflavanona (2a e (±-trans-5-hidroxi-2,3,7,4'-tetrametoxi-6,8-diiodo-isoflavanona (2b. A formação destes diferentes produtos revela a significante diferença envolvendo a interação química entre o sitio reativo de cetonas α, β-insaturadas de flavonol e de isoflavonas nas condições experimentais testadas (usando I2/KOH/MeOH. Além disso, ressalta-se a estereosseletividade trans na adição de metanol ao sistema α, β-insaturado da isoflavona. As estruturas foram identificadas com análise nos dados espectrométricos de RMN 1D e 2D e

Técnicas da carta-perdida como instrumento de pesquisa social: um estudo sobre preconceito e ajuda The lost letter technique as a social research instrument: a study of prejudice and helping

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Abelardo Vinagre da Silva

1998-01-01

Full Text Available A técnica da carta perdida foi adaptada para o contexto cultural brasileiro. Trezentas cartas endereçadas e seladas, foram colocadas "por engano", simulando perda, nos pára-brisas de veículos em dois estacionamentos. Um bilhete anexo explicava que o autor se desencontrara do amigo, "dono do carro". O bilhete variou, dando a entender que seu autor era masculino ou feminino (fator 1; tinha características pessoais distintas: homossexual, negro ou grupo controle (fator 2; permitindo a possibilidade de contatos telefônicos, ou não (fator 3, num delineamento 2 x 3 x 2. Quem encontrava a carta, podia enviá-la (comportamento pró-social ou descartá-la. Sessenta e um por cento das cartas foram enviadas. Nenhuma diferença significativa foi encontrada em função das características dos três grupos (controle, negro ou homossexual, de gênero, da interação destes fatores. A possibilidade de telefonar para o remetente, aumentou significativamente o envio de cartas. A técnica mostrou-se promissora por possibilitar, enquanto instrumento não-reativo, o estudo de preconceito e ajuda.The lost-letter technique was adapted to the cultural context of Brazil. Three hundred stamped and addressed letters were placed "by accident", i.e., simulating loss, on the wind shields of private cars in two large parking areas. A attached note explained that the author had missed the owner of the car. The note varied such that the author appeared to be either male or female (Factor 1, have certain personal characteristics, such as being black, homosexual, or control group (Factor 2, and allowed for telephone contact or not with the author (Factor 3 in a 2 x 3 x 2 experimental design. The finder of the letter could either (a post the letter (pro-social behavior or (b ignore it. 60.7% of the letters were posted. No significant difference was found in terms of sex or personal characteristics, nor interaction between these two factors. Being able to telephone the

Cultura e gestão da segurança no trabalho: uma proposta de modelo Culture e safety management: the proposal of a model

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Anastacio Pinto Gonçalves Filho

2011-01-01

Full Text Available O estudo apresentado neste artigo tem por objetivo desenvolver um modelo para identificar o estágio de maturidade da cultura de segurança de uma organização. Muitos pesquisadores consideram que a cultura de segurança pode evoluir na organização passando por diferentes estágios. Uma cultura de segurança em estágio avançado é um fator importante para a prevenção de acidentes e doenças ocupacionais. O trabalho apresenta uma revisão de literatura sobre o tema, abordando conceitos, fatores essenciais e modelos de estágio de maturidade de cultura de segurança. O resultado deste estudo é um modelo que poderá ser utilizado pelas organizações para identificar o estágio de maturidade de sua cultura de segurança. O modelo é uma importante ferramenta gerencial, pois, identificando qual o seu estágio de cultura de segurança, a organização pode adotar medidas para melhorá-la. O modelo proposto define os seguintes estágios de uma cultura de segurança numa organização: patológico, reativo, burocrático, proativo e melhoria contínua. O estágio é definido pelo modo como a organização trata os seguintes fatores, considerados como essenciais para a cultura de segurança: informação, aprendizagem organizacional, envolvimento, comunicação e comprometimento.This present study investigates/examines the safety culture maturity in organizations. The objective is to propose a model to identify the stage or level of safety culture maturity in organizations. The model is particularly important in management since once the safety culture maturity level is identified the stakeholders can make decisions to improve it. Many researchers agree that safety culture develops through different levels. A high level of safety culture is important for workplace accident prevention. The result of this study is a model that can be used by organizations to identify their safety culture maturity stage. The stages of safety culture maturity

The influence of castanhão reservoir on nutrient and suspended matter transport during rainy season in the ephemeral Jaguaribe river (CE, Brazil Influência do açude Castanhão no transporte de nutrientes e materiais em suspensão durante a estação chuvosa no intermitente rio Jaguaribe (CE, Brasil

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MM. Molisani

2013-02-01

Full Text Available Measurements of nutrient and suspended matter concentrations and loads entering and leaving the Castanhão reservoir during the rainy season were carried out to assess the influence of this large reservoir on land-sea fluvial transport in the ephemeral Jaguaribe river basin. Spatial variation indicated statistically significant attenuation of concentrations only for total phosphorous and suspended matter across the reservoir. Strong retention of nutrients and suspended matter loads by the reservoir was observed with average trapping efficiency of 89% for dissolved silicon, 98% of soluble reactive phosphorus, 71% for ammonium, 87% for total nitrogen, 98% for total phosphorus and 97% for suspended matter compared to the reservoir inflow. The dam operational procedure defined by the ephemeral conditions of the river reduced water releases compared to reservoir inflow and induced strong retention of nutrient and suspended matter loads within the reservoir when fluvial transfer occurs in this semiarid watershed.Medidas de concentrações e fluxos de nutrientes e material particulado em suspensão de entrada e saída do Açude Castanhão foram efetuadas para determinar a influência de um grande reservatório no transporte fluvial entre o continente e o oceano na bacia hidrográfica intermitente do Rio Jaguaribe. A variação espacial indicou uma atenuação estatisticamente significativa ao longo do reservatório somente para as concentrações de fósforo total e material particulado em suspensão. Os resultados indicam uma forte retenção de nutrientes e do material particulado em suspensão com eficiências de retenção de 89% para sílica dissolvida, 98% para fósforo solúvel reativo, 71% para amônia, 87% para nitrogênio total, 98% para fósforo total e 97% para o material particulado em suspensão em relação aos fluxos de entrada no reservatório. A rotina de operação da barragem definida pela condição intermitente do Rio Jaguaribe

Estudo das parasitoses intestinais e da infecção chagásica no Município de Novo Airão, Estado do Amazonas, Brasil Cross-sectional study of intestinal parasites and Chagas' disease in the Municipality of Novo Airão, State of Amazonas, Brazil

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Marcio N. Boia

1999-09-01

Full Text Available Foi realizado um estudo seccional descritivo em uma amostra sistemática por conglomerado de uma em cada dez famílias residentes na sede do Município de Novo Airão, na meso-região norte do Estado do Amazonas, a 250 quilômetros de Manaus por via fluvial. De cada um dos residentes nos 89 domicílios da amostra foram solicitadas fezes para exame pelos métodos de sedimentação de Lutz e pelo Baermann-Moraes-Coutinho e colhido sangue por punção venosa para testes de ELISA e imunofluorescência para pesquisa de anticorpos anti-Trypanosoma cruzi. O exame de 316 amostras de fezes mostrou 87,6% com um ou mais parasitos: 35,1% com Ascaris lumbricoides, 29,1% com Entamoeba histolytica, 17,4% com Giardia lamblia e outros parasitos com menor prevalência. Estes resultados foram correlacionados com a falta de saneamento e de suprimento de água tratada. De 346 soros examinados 16 (4,6% foram reativos para anticorpos anti-Trypanosoma cruzi, mas somente em três deles houve correlação entre este resultado e o contacto das pessoas com triatomíneos silvestres, conhecidos localmente como "piolho da piaçava".A cross-sectional study was performed on the residents of one in every ten households in the town of Novo Airão, in the northern meso-region of the State of Amazonas, 250 kilometers from Manaus by riverboat. A family cluster sample of 89 dwellings was studied. A stool sample was requested from each of the inhabitants for examination using the Lutz sedimentation and Baermann-Moraes-Coutinho techniques, and blood was taken by venous puncture for Trypanosoma cruzi ELISA antibody testing and immunofluorescence. From a total of 316 stool samples, 87.6% had one or more parasites: Ascaris lumbricoides (35.1%, Entamoeba histolytica (29.1%, Giardia lamblia (17.4%, and other parasites with lower prevalence rates. These results were directly correlated with lack of sanitation and clean water supply. Of the 346 sera examined, 16 (4.6% were reactive to T

Características do sêmen a fresco e descongelado de garanhões da raça Nordestina

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Maria Alice M. Santos

2015-11-01

Full Text Available RESUMO: Este estudo descreveu as características seminais, da membrana plasmática e do acrossoma de espermatozoide congelado/descongelado de 19 ejaculados de garanhões da raça Nordestina. Os aspectos analisados incluíram os parâmetros físicos do sêmen fresco; a motilidade e a longevidade do sêmen diluído e descongelado; a morfologia espermática, integridade funcional e estrutural da membrana plasmática do espermatozoide e a habilidade de ligação do espermatozoide à membrana perivitelina da gema do ovo de galinha do sêmen descongelado. As variáveis foram avaliadas pela ANOVA com post hoc teste de Student Newman-Keuls (P<0,05. A MT e a MP foram maiores (P<0,05 no sêmen diluído do que no descongelado. A percentagem média de defeitos maiores, menores e totais foi muito inferior ao limite recomendado pelo CBRA. A porcentagem de reativos ao HOST foi de 14,21±1,12% e a porcentagem média de membranas íntegras detectadas pelo teste supravital de 62,22±9,06% e pela sonda SYBR-14 de 81,47±26,90. O número médio de espermatozoides ligados à MPV após a descongelação do sêmen foi de 230,39±57,09. A MT e MP no tempo 0 min do TTR foi superior (P<0,05 em relação a 150 min, não diferindo nos tempos 10 min e 30 min. Os resultados demonstram que a utilização dos testes laboratoriais adicionais ajudam no processo de avaliação das amostras, possibilitando a obtenção de informações mais confiáveis e precisas. Embora a criopreservação tenha provocado queda na motilidade seminal, o uso de diluidor contendo amidas minimizou os danos osmóticos nas células espermáticas e manteve a integridade morfológica, funcional e estrutural da membrana plasmática do espermatozoide. Estes resultados são um referencial em estudos futuros uma vez que, inexistem dados comparativos nesta raça.

Estudo dos efeitos do LiNO3 na reação Álcali-Sílica e comparação com os efeitos da cinza volante na reação

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D. J. F. Silva

Full Text Available Várias pesquisas realizadas com compostos a base de lítio tem mostrado resultados satisfatórios na redução da expansão associada à reação álcali-sílica (RAS, mas ainda existem muitas dúvidas sobre seus mecanismos de ação. A presente pesquisa avaliou os efeitos de uma adição química a base de nitrato de lítio (LiNO 3, utilizando várias dosagens, com o objetivo de entender seus mecanismos de ação sobre a expansão associada a RAS. O estudo dos efeitos do LiNO3 na RAS foi feito pelo método acelerado das barras de argamassa (ASTM C-1260, utilizando dois tipos de agregado reativo, levando o ensaio até 30 dias. Foram moldadas também barras de argamassa com uma adição mineral a base de cinza volante com o objetivo de comparar os efeitos de uma adição mineral com uma química na expansão devido a RAS. Os resultados do en- saio da ASTM C-1260 indicaram que as adições de lítio foram efetivas na redução da expansão, mas apresentaram valores de adição diferentes para o limite aceitável de 0.10% aos 14 dias para cada tipo de agregado. Foi observado também que as misturas contendo LiNO3 reduziram a expansão ao longo dos 30 dias, enquanto nas misturas contendo cinza volante a expansão continuou a aumentar ao longo do teste. O ensaio indicou que as dosagens de adição do lítio (Li2O/Na2Oeq eficazes na redução da expansão foram muito elevado em relação aos encontrados na literatura, mostrando que segundo Folliard et al. (2003, o uso de cimento com elevado teor de álcalis (Na2Oeq= 0.9 ± 1.0% e a modificação da ASTM C-1260, seria a melhor solução para obter valores de adição de lítio compatíveis com o de uso em campo.

Relação entre genótipos e temperamento de novilhos Charolês x Nelore em confinamento Relations among genotypes and temperament of Charolais x Nellore steers in confinement

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Isabella Dias Barbosa Silveira

2008-10-01

Full Text Available Avaliou-se a influência da interação entre genótipos e do temperamento de bovinos sobre os ganhos diretos e indiretos para a produção de carne. Utilizaram-se 79 machos castrados com 19 a 20 meses de idade, divididos em oito grupos genéticos resultantes de cruzamentos Charolês x Nelore: 0, 25, 31, 38, 63, 69, 75 ou 100% Charolês. Os animais foram mantidos em confinamento e alimentados com uma dieta contendo 50% de volumoso e 50% de concentrado. O temperamento foi avaliado utilizando-se quatro metodologias adotadas durante as pesagens: escore composto (EC; tempo de saída (TS; distância de fuga (DF; e escore de localização do redemoinho de pêlos faciais (RED. Maiores porcentagens de sangue Charolês estiveram relacionadas positivamente ao ganho de peso diário. Independentemente do grupo genético, os animais mais reativos ganharam menos peso. O temperamento é influenciado pelo grupo genético, uma vez que animais com maiores proporções de sangue Nelore são mais agitados e excitáveis.The influence of the relation among genotype and temperament of cattle on the direct and indirect gains for meat production. Seventy-nine steers with 19-20 mo old from eight genotype groups of Charolais x Nellore crossbred were evaluated: CH (100CH, ¾ CH1/4N (0.75CH, 11/16CH5/16N (0.69CH, 5/8CH3/8N (0.63CH, 3/8CH5/8N (0.38CH, 5/16CH11/16N (0.31CH, 1/4CH3/4N (0.25CH e N (0CH animals were kept in feedlot and were fed with diet containing 50:50 forage to concentrate ratio (%DM. The temperament was evaluated using are four methods adopted during the cattle weights: composite behavior score (BC, flight time (FT; flight distance (FD, and facial whorl (W position score. Higher percentages of blood Charolais were positively related to daily weight gain. Regardless of the genetic group, the animals more reactive gained less daily weight gain. The temperament is influenced by genetic group, since animals with higher proportions of blood Nellore are more

Análise da Capacidade Dinâmica na Indústria de Máquinas para Madeira: estudos de caso

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Marcelo F. Melo

2009-03-01

clientes. Consequentemente, a qualidade das informações obtidas está vinculada às habilidades de funcionários cuja principal atividade é monitorar a demanda no curto prazo. As decisões são baseadas exclusivamente num padrão de comportamento reativo que não inclui atividades de planejamento nem a elaboração de cenários prováveis ou desejáveis pela firma.

Fatores imunogenéticos associados ao diabetes mellitus do tipo 1 Factores inmunogenéticos asociados a la diabetes mellitus tipo 1 Immunogenetic factors associated with type 1 diabetes mellitus

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Ana Paula Morais Fernandes

2005-10-01

Full Text Available O diabetes mellitus do tipo 1 tem sido considerado uma doença auto-imune órgão-específica, decorrente da destruição seletiva das células betapancreáticas. Apresenta patogenia complexa, envolvendo a participação de vários fatores, dentre esses a susceptibilidade imunogenética com forte associação aos genes de histocompatibilidade (HLA, eventos ambientais e resposta auto-imune com presença de auto-anticorpos e/ou linfócitos auto-reativos, culminando em anormalidades metabólicas. Neste estudo, a revisão da literatura descreve os mecanismos pelos quais determinados fatores conferem susceptibilidade para o seu desencadeamento e, adicionalmente, as inovações na predição dessa desordem que, certamente, contribuirão para a assistência de enfermagem aos pacientes portadores do diabetes tipo 1.La Diabetes Mellitus tipo 1 ha sido considerada una enfermedad autoinmune órgano-específica debido a la destrucción selectiva de las células beta pancreáticas. Presenta una patogenia compleja, involucrando la participación de varios factores, entre esos la susceptibilidad inmunogenética con fuerte asociación a los genes de histocompatibilidad (HLA, eventos ambientales y respuesta autoinmune con presencia de auto-anticuerpos y/o linfocitos auto-reactivos, culminando en anormalidades metabólicas. En este estudio, la revisión de la literatura describe los mecanismos por los cuales determinados factores resultan en susceptibilidad para su desarrollo y, adicionalmente, las innovaciones en la predicción de ese desorden que, por cierto, van a contribuir para la atención de enfermería a los pacientes portadores de la diabetes tipo 1.Type 1 diabetes mellitus has been considered an organ-specific autoimmune disease derived from the selective destruction of pancreatic beta cells. It presents a complex pathogenesis, involving the participation of several factors, including the immunogenetic susceptibility with strong association to

OTIMIZAÇÃO DAS CONDIÇÕES PARA OBTENÇÃO DE PADRÃO DE BIXINA E DAS ETAPAS DE EXTRAÇÃO E SAPONIFICAÇÃO PARA QUANTIFICAÇÃO DE BIXINA EM “SNACKS” EXTRUSADOS POR CLAE

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A. O. RIOS

2008-09-01

Full Text Available

A escolha do método de análise do corante de urucum está profundamente relacionada com o tipo de matriz alimentícia que influencia as etapas iniciais de um procedimento analítico, tais como extração e saponificação. Para a quantificação por cromatografia líquida de alta eficiência (CLAE é necessário o uso de padrões que às vezes não estão disponíveis comercialmente. Os objetivos deste trabalho foram isolar padrões de bixina e de norbixina e verificar o efeito de diferentes condições na extração de bixina em “snacks” extrusados e sua conversão em norbixina durante a saponificação, utilizando CLAE em fase reversa. Através de cristalizações foram obtidos cristais de bixina com 98% de pureza e norbixina, purificada por coluna de sílica-gel, com pureza de 93%. As condições de extração e saponificação foram estudadas através de planejamento experimental fatorial e as respostas obtidas por CLAE. Os cromatogramas evidenciaram que o melhor solvente para extração foi acetato de etila, sendo necessário realizar 8 extrações sucessivas para completa remoção dos pigmentos. Para obter 100% de conversão de bixina em norbixina, a saponificação deve ser efetuada com 35 mL de KOH 35% metanólico com agitação a 50 ^° C por 20 minutos.

Teste de envelhecimento acelerado para avaliação do potencial fisiológico de sementes de urucum Accelerated aging test to evaluate the physiologic potential of annatto seeds

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Salvador B Torres

2009-03-01

Full Text Available Urucum (Bixa orellana L. é uma cultura de grande interesse comercial, sendo o principal produto a semente, da qual se extraem os corantes bixina e norbixina, de valor nos mercados nacional e internacional. O presente trabalho teve por objetivo estudar a metodologia do teste de envelhecimento acelerado para obtenção do potencial fisiológico de sementes de urucum, utilizando-se quatro lotes de sementes da cultivar Casca Vermelha. A avaliação inicial desses lotes consistiu na determinação do grau de umidade, germinação, primeira contagem da germinação e emergência de plântulas em casa de vegetação. O envelhecimento acelerado foi implementado a 41ºC durante 48, 72 e 96 horas, com e sem uso de solução saturada de NaCl. O experimento foi conduzido em delineamento inteiramente casualizado. Dentre os procedimentos adotados no teste de envelhecimento acelerado, o período de exposição de 72 horas a 41ºC com uso de solução saturada de NaCl, revelou-se adequado para a avaliação do potencial fisiológico de sementes de urucum.Annatto (Bixa orellana L. is a crop of great commercial interest, from whose main product, the seed, is extracted the bixina and norbixina coloring, of great interest in the national and international market. The methodology of the accelerated aging test to achieve the physiological quality of annatto seeds was evaluated. The initial quality of the seeds was obtained through the tests of moisture content, germination, germination first count and seedling emergence in greenhouse. The accelerated aging test was conducted at 41ºC during 48, 72 and 96 hours, using the traditional and NaCl saturated solution. The research was conducted in a completely randomized design. The saturated salt accelerated aging test was efficient for vigor evaluation of annatto seeds, and the period of 72 hours at 41ºC was considered as the most adequate procedure to evaluate seed vigor levels.

Coloração de cortes cozidos de frangos alimentados com urucum Coloration of cooked broiler cuts fed with annatto

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Marcia Nalesso Costa Harder

2010-06-01

Full Text Available Para atender às necessidades do mercado consumidor e, assim, agregar valor ao seu produto, a indústria avícola tem procurado formas de se ajustar a esse padrão. Sendo o urucum um excelente pigmentante, este trabalho teve como objetivo avaliar o comportamento do corante na carne de frango cozida. Cem animais foram divididos em quatro grupos e tratados com 0; 1; 2; e 3% de urucum incluso na ração. Para avaliação da coloração dos cortes, foi utilizado o sistema Hunter Lab. Para o parâmetro L, os cortes de peito foram inversamente proporcionais aos cortes de coxa, diminuindo, conforme aumento da porcentagem de urucum para peito, e aumentando, para coxa. Para o parâmetro Croma, os cortes apresentaram comportamento semelhante, aumentando, conforme aumentou a porcentagem de urucum. Os demais parâmetros (a, b e Hue-Angle não tiveram diferenças significativas. Portanto, a utilização de urucum, com a intenção de aumentar a pigmentação da carne frangos, aumenta conforme aumenta a porcentagem de urucum na ração dos animais.The poultry industry has been making an effort to satisfy the needs of the consumers and to add value to their products. Since Annatto is considered an excellent color additive, the aim of this study is to evaluate its behavior in the cooked broiler meat. A hundred animals were divided into four groups and treated with 0; 1; 2, and 3% of annatto in the feed. For the evaluation of the coloration of the cuts, the Hunter Lab system was used. For the parameter L, the breast cuts were inversely proportional to legs cuts, decreasing with the increase of the annatto percentage for the breast cuts and increasing for the leg cuts. For the parameter Chroma, the cuts presented similar behavior, increasing with the increase of the annatto percentage. The other parameters (a, b, and Hue-Angle did not present significant differences. Therefore, the use of annatto to increase pigmentation in broiler meats increases with the

Effect of an aqueous extract of annatto (Bixa orellana seeds on lipid profile and biochemical markers of renal and hepatic function in hipercholesterolemic rats

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Heberth de Paula

2009-12-01

Full Text Available Annatto extract is a natural food color obtained from the outer coatings of the seeds of the Annatto tree (Bixa orellana L.. This is the first report in the literature that shows the relationship between the aqueous annatto extract and its influence on lipid profile in animals. Male Fisher rats were divided into three groups (n=12: C group, fed standard diet and water; H group, fed high-lipid diet and water and; HU group, with high-lipid diet and aqueous annatto extract for 60 days. The treatment with annatto extract in animals fed with the high-lipid diet lowered the LDL- and total cholesterol and raised the HDL-cholesterol, suggesting a hypocholesterolemic effect. Neither high-fat diet nor aqueous annatto extract had any significant effect on serum levels of albumin or serum activities of transaminases which suggested that no liver injury was induced.Extrato de urucum é um corante alimentar natural que é obtido da casca das sementes do urucueiro (Bixa orellana L.. Este é o primeiro trabalho da literatura que mostra a relação entre o extrato aquoso de urucum e sua influência no perfil lipídico de animais. Durante 60 dias, 36 ratos machos Fisher foram divididos em 3 grupos: Grupo C que recebeu uma dieta controle e água; Grupo H que recebeu uma dieta rica em lipídios e água e; Grupo HU que recebeu uma dieta rica em lipídios e extrato aquoso de semente de urucum. O tratamento com extrato de urucum nos animais alimentados com a dieta rica em lipídios abaixou o colesterol total e a fração LDL e aumentou a fração HDL, sugerindo um efeito hipocolesterolemiante. Nem a dieta rica em lipídios, nem o extrato de urucum tiveram algum efeito sobre os níveis séricos de albumina ou sobre a atividade de alanina aminotransferase e aspartato aminotransferase. Este fato sugere que o consumo do extrato não provocou injúria hepática nos animais.

A aplicação de adesivo de cianoacrilato por histeroscopia e os testes de perviedade na esterilização tubária de ovelhas

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Sergio Bigolin

Full Text Available OBJETIVO: avaliar, por meio de testes de prenhez e de perviedade, a eficácia da obstrução tubária de ovelhas com adesivo de cianoacrilato aplicado por via histeroscópica. MÉTODO: 12 ovelhas adultas, com uma gestação anterior, foram distribuídas em três grupos: G-PO (n=3 submetidas à laqueadura tubária tipo Pomeroy; G-SH (n=3 aplicação de solução salina no istmo tubário por histeroscopia, e G-AD (n=6 aplicação de 0,5mL de n-butil-2-cianoacrilato no interior do istmo tubário, por histeroscopia. Depois de acasaladas por 90 dias com machos de comprovada fertilidade, as ovelhas não prenhas foram submetidas à laparotomia, retiradas as tubas uterinas, medidos os seus diâmetros e preparadas para testes de perviedade pela aplicação de azul de metileno e de pressão hidráulica (80mmHg. RESULTADOS: As ovelhas de G-PO e G-AD não ficaram prenhas (0%, em contraste com as SH (100%. O G-PO apresentou maior concentração de aderências (66,6% e de granulomas (100% em relação ao grupo AD (0%; o adesivo manteve-se íntegro no lúmen tubário. O diâmetro da tuba uterina em G-AD (0,650 ± 0,16 cm foi significantemente maior do que o das tubas em G-PO (0,195 ± 0,04* cm (p=0,01. Os testes de perviedade de pressão e corante foram negativos para todo o grupo PO e somente um animal em AD mostrou-se positivo para o teste de pressão. CONCLUSÃO: a aplicação histeroscópica de cianoacrilato no lúmen tubário de ovelhas impediu eficientemente a fecundação, constituindo procedimento eficaz e de boas perspectivas para aplicação futura em humanos.

ESTUDO DA DINâMICA DE PERCOLAÇÃO DA ÁGUA NO SOLO - GOUVEIA, MINAS GERAIS, BRASIL

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Maira Lopes Nogueira

2012-02-01

Full Text Available Este estudo tem por objetivo obter e analisar informações mais precisas sobre a dinâmica subsuperficial da água de infiltração em solos de parcelas experimentais. Este tema se reveste de grande importância quando correlacionado a outros dados, dentre eles a forma da vertente, a microtopografia, características do solo, entre outros. A capacidade de infiltração tem grande importância devido a sua influência nos processos erosivos de vertente e na capacidade do solo de manter a cobertura vegetal, por exemplo. A pesquisa foi desenvolvida no município de Gouveia, Espinhaço Meridional, Minas Gerais, Brasil, em uma vertente suavemente ondulada na margem esquerda de um córrego de terceira ordem. Na alta vertente ocorre o Cambissolo e na média, o Latossolo. Os experimentos foram realizados sob diferentes condições iniciais de umidade: no início e no fim de um período chuvoso. A metodologia envolveu três etapas principais: 1 - aplicação no solo de uma solução aquosa traçadora, constituída por água e corante Brilliant Blue FCF; 2 - abertura de perfis de solo para observação do traçador e 3 - coleta e análise de dados de solo. A visualização do movimento da água em subsuperfície por meio do traçador azul foi feita em perfis abertos no solo cinco semanas após a injeção da solução. Os perfis foram abertos tanto perpendicular quanto paralelamente ao escoamento esperado do fluxo na vertente. Os resultados demonstram clara diferença no modo como a água infiltra nos dois diferentes tipos de solos estudados, revelando também a inquestionável influência da forma da vertente e também a eficácia da metodologia empregada para esses estudos.

Avaliação da infiltração marginal de restaurações de amálgama: mercúrio versus gálio Evaluation of marginal leakage of amalgam restorations: mercury versus gallium

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Elizangela Soares FIALHO

2000-03-01

Full Text Available As restaurações de amálgama sofrem hoje uma série de questionamentos em relação a presença de mercúrio na sua composição e ligas alternativas foram desenvolvidas para a substituição desse material. Neste estudo avaliamos a infiltração marginal de duas ligas de amálgama (com mercúrio e com gálio conjuntamente com dois sistemas adesivos (PAAMA e Scotchbond Multi-Uso Plus em cavidades de classe V (margens em esmalte e cemento. Foram utilizados dentes humanos que após serem restaurados foram termociclados (500 ciclos, 5ºC-55ºC, 15 s em cada banho e inseridos em corante (azul de metileno e então desgastados e avaliados. Os escores foram compilados e submetidos a análise estatística (teste de Kruskal-Wallis com significância de 1%. Baseados nos resultados encontrados, pode-se concluir que houve diferença significante entre os adesivos utilizados, sendo melhor o sistema Scotchbond Multi-Uso Plus, não havendo diferença estatística entre as ligas de amálgama e nem entre as paredes.Nowadays, there is an increasing concern about the presence of mercury in amalgam restorations, and alternative alloys were developed as substitutes for this material. In this study, the marginal leakage of two amalgam alloys (with mercury and with gallium with two adhesive systems (PAAMA and Scotchbond Multipurpose Plus were evaluated in class V cavities (margins in enamel and cement. Sound human teeth were restored and submitted to 500 cicles (5ºC-55ºC, 15 s in each wash before immersion in dye ( methylene blue. The teeth were cut and evaluated. The scores were compiled and submitted to statistical analysis (Kruskal-Wallis test with 99% of confidence level. Based on the results, we can conclude that there was a significant difference between the utilized adhesives, and that the best performance was obtained by the Scotchbond Multipurpose Plus system. There was no statistical difference between the amalgam alloys nor between the tooth walls.

6-n-propyltiouracil (PROP taster status in Brazilian adults Sensibilidade ao 6-n-propiltiouracil (PROP em adultos brasileiros

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Maria Carolina Batista Campos Von Atzingen

2012-12-01

Full Text Available The objective of this study was to determine PROP (6-n-propyltiouracil taster status in adults and its relationship with anthropometric variables and pleasantness of sugar, salt, and fat. A total of 123 subjects rated the intensity of PROP and sodium cloride (NaCl solutions using the labeled magnitude scale. For pleasantness evaluation, it was used concentrated orange juice (sugar and mashed potato (salt and fat. The subjects were classified as non-tasters (n = 35, medium-tasters (n = 33 and super-tasters (n = 55. In this study, no relationship was found between PROP taster status and age, sex, weight, body mass index, and pleasantness. Although genetic markers may influence the degree of liking of certain foods, one must consider that the mechanisms influencing eating behavior in humans are complex, and that psychological, social, and economic factors play a key role in response to food.O objetivo deste trabalho foi determinar o nível de sensibilidade ao PROP (6-n-propiltiouracil em adultos e sua relação com as variáveis antropométricas e o grau de gostar de açúcar, sal e gordura. Um grupo de 123 indivíduos avaliou a intensidade de soluções de PROP e cloreto de sódio (NaCl por meio da escala de magnitude rotulada. Para a avaliação do grau de gostar, foram utilizados suco de laranja (açúcar e purê de batata (sal e gordura. Os indivíduos foram classificados em não sensíveis (n = 35, médio sensíveis (n = 33 e supersensíveis (n = 55. Não foi encontrada relação entre nível de sensibilidade ao PROP e idade, gênero, peso e índice de massa corporal, e grau de gostar. Embora marcadores genéticos possam influenciar o grau de gostar de determinados alimentos, os mecanismos que influenciam o comportamento alimentar são complexos, sendo que os aspectos psicológicos, sociais e econômicos desempenham um importante papel na resposta atribuída aos alimentos.

Antioxidant capacity and composition of pitanga seeds Capacidade antioxidante e composição de sementes de pitanga

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Milena Bagetti

2009-11-01

Full Text Available Food industry generates a significant amount of seed wastes from the juice production, frozen pulps and jams. Considering that the characterization of wastes is the first step to determine their potential use, the aim of the present study was to determine the composition and the antioxidant capacity of seeds from pitanga fruits with different flesh colors (purple, red and orange. Chemical composition results revealed that pitanga seeds are a good source of insoluble dietary fiber, with low protein and fat levels, and no relevant differences were found among pitanga seeds from different flesh colors. Pitanga seed extracts had powerful antioxidant capacity that was partially correlated to their high phenolic content and showed some variation according to the pitanga flesh colors. Accordingly, it's suggested that this low value waste of pitanga processing, could be used as a source of natural antioxidants and dietary fiber, for animal and/or human nutrition.A indústria de alimentos gera quantidades significativas de resíduos de sementes a partir da produção de sucos, polpas congeladas e geleias de frutas. Considerando que a caracterização dos resíduos é o primeiro passo para determinar o seu uso potencial, o objetivo do presente estudo foi determinar a composição e a capacidade antioxidante de sementes de pitanga com diferentes colorações de polpa (roxa, vermelha e laranja. Os resultados da composição química revelaram que as sementes de pitanga são boas fontes de fibra alimentar insolúvel, com níveis baixos de proteína e gordura, e sem diferenças relevantes entre as sementes de pitangas de diferentes colorações. Os extratos das sementes apresentaram uma excelente capacidade antioxidante, que foi parcialmente correlacionada com o alto teor de fenólicos e apresentou alguma variação de acordo com a coloração da polpa das pitangas. Assim, sugere-se que esse resíduo de baixo valor, resultante do processamento da pitanga

Seleção e hierarquização de parâmetros de qualidade de água para culturas irrigadas com o uso do Electre I e II The selection and the hierarchical classification of water quality parameters for irrigated crops through a Electre I and II

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Silmara Eloisa Dotto

1996-01-01

Full Text Available Em planejamento de áreas que fazem uso de irrigação, discutem-se, comumente, parâmetros de qualidade de água, objetivando evitar ou minimizar impactos desfavoráveis sobre a produção de culturas e a saúde da população. Este trabalho contribui na seleção e classificação, em ordem de importância, de parâmetros de qualidade que estejam envolvidos com o processo de irrigação. Assim, são hierarquizados, por meio do método multicriterial Electre I e II, seis parâmetros: coliforme fecal (CF; potencial hidrogeniônico (pH; demanda bioquímica de oxigênio (DBO; cloreto (Cl; nitrogênio total (Nt e condutividade elétrica (CE, em função de nove culturas irrigadas: tomate, batata, feijão, laranja, morango, pêssego, alface, cenoura e beterraba. Adotou-se como área de estudo a bacia hidrográfica do rio Piracicaba (SP. Os resultados mostram que, para essa região, os parâmetros de maior preferência são CF e CE e, o de menor preferência, DBO.Developmental plans in the areas that make use of irrigation, discuss, commonly, water quality parameters with the objective of eliminating or minimizing unfavorable impacts on agriculture and on public health. Using this as a focus point, this paper contributes to the selection and classification of quality parameters that are envolved with the irrigation process, by importance order. Thus, six parameters (fecal coliform, hydrogenionical potential, biochemical demand of oxygen, cloride, total nitrogen, and electrical conductivity are hierarquisated using the multicriterial methods Electre I and II related to nine irrigated cultures (tomatoes, potatoes, beans, oranges, strawberries, peaches, lettuce, carrots and beets. The study area is the Piracicaba river basin, Sao Paulo State, Brazil. The results demonstrate that, for this region, the parameters with the highest preference are the fecal coliform and the electrical conductivity and the least preference is the biochemical demand of oxygen.

Mensuração do potencial erosivo de balas dissolvidas em água e saliva artificial

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Brenda BONVINI

Full Text Available Resumo Introdução O consumo excessivo e frequente de balas ácidas pode estar associado à etiologia da erosão dental. Objetivo Mensurar e comparar o pH e a acidez titulável de balas dissolvidas em água e saliva artificial. Material e método Foram utilizadas as balas Tic Tac® sabores laranja, cereja/maracujá e morango, agrupadas em dois grupos: G-1: balas dissolvidas em água; G-2: balas dissolvidas em saliva artificial. As balas foram trituradas e, do pó resultante de cada sabor, foram pesadas duas amostras de 20 g, sendo então dissolvidas em 120 mL de água destilada ou 120 mL de saliva artificial. Destas soluções, obtiveram-se três amostras de 30 mL para cada um dos sabores, permitindo a leitura em triplicata do pH e da acidez titulável. O pH foi mensurado utilizando-se um potenciômetro e eletrodo combinado de vidro, previamente calibrado com soluções padrão pH 7,0 e pH 4,0. Para a verificação da acidez titulável, adicionaram-se alíquotas de 100 μL NaOH 1M, até o pH alcançar 5,5. Submeteram-se os resultados à Análise de Variância (ANOVA. As comparações das médias foram realizadas pelo Teste Tukey, em um nível de 5% de significância (p<0,05. Resultado Todas as balas apresentaram pH abaixo do crítico para dissolução do esmalte, quando dissolvidas em água e saliva artificial. Na comparação entre os grupos, o G-2, mostrou um pH mais elevado e menor acidez titulável, diferindo significantemente do G-1. Conclusão Todas as balas dissolvidas em água e saliva artificial mostraram-se potencialmente erosivas, podendo contribuir para a etiologia da erosão dental.

Análise da biodegradação dos componentes do óleo cítrico por CG/EM e análise da população microbiana de um reator de lodo ativado no tratamento de água residuária de uma indústria cítrica Analysis of biodegradation of citric oil compounds by GC/MSD and analysis of the microbial population of an activated sludge reactor in the treatment of a citric wastewater

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Alexandre Nunes Ponezi

2005-12-01

Full Text Available Água residuária da indústria cítrica foi utilizada como objeto de estudo de biodegradação através de um sistema de lodo ativado por batelada. As análises realizadas por CG/EM mostraram que os compostos provenientes do óleo de laranja como o limoneno, foram resistentes a biodegradação. A avaliação microbiológica realizada no decorrer do período mostrou que o número e tipo de colônias bacterianas variaram de acordo com o tempo, e pode ser observada uma sucessão de microrganismos durante a biodegradação do efluente cítrico. O microrganismo identificado como LAB-9 (Pseudomonas struzieri e LAB-7 (não identificado prevaleceram durante todo o processo, sugerindo que estes são organismos importantes para remoção da matéria orgânica no processo ou são melhores adaptados ao tipo de água residuária. O sistema de lodo ativado foi eficiente na redução de DBO e DQO, alcançando valores de 79 e 78% respectivamente, num período de 15 h de reação, com uma relação F/M 4:2.Wastewater from citric industry was used to biodegradation study through an activated sludge system. The analyses accomplished by CG/MSD showed that compounds of the orange oil as the limoneno, was resistant to biodegradation. The microbiological evaluation developed during the biodegradation period showed that the number and type of bacteria present in the system varied according to the time, and a succession of microorganisms can be observed. The microrganism identified as LAB-9 (Pseudomonas struzieri and LAB-7 (not identified prevailed during whole the process, suggesting that they were the main responsible for the removal of the organic matter or the better adapted to the type of wastewater. The system of activated sludge was efficient in the reduction of DBO and DQO, reaching values of 79 and 78%, respectively, in a period of 15 h, with a relationship F/M 4:2.

Desenvolvimento dos frutos de lulo (Solanum quitoense LAM, em Viçosa-MG

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Pedro Henrique Monteiro Matarazzo

2013-03-01

Full Text Available O lulo é um fruto tropical e exótico, originário dos Andes, tem cor laranja quando maduro, e é uma baga globosa, assemelha- se a um tomate, o epicarpo é grosso e coriáceo, sua polpa é verde-clara, pegajosa, ácida e suculenta, contendo muitas sementes. Objetivou-se acompanhar as características físicas, químicas e fisiológicas ocorridas durante o desenvolvimento do fruto de lulo, da antese ao amadurecimento completo, em Viçosa-MG. Os frutos apresentaram um padrão de crescimento sigmoidal simples em resposta à variação do tempo. O desenvolvimento do fruto foi dividido em três fases. A primeira foi até os 7,39 dias após a antese (DAA, sendo caracterizada pela alta taxa respiratória, provavelmente devido à intensa multiplicação celular, e o pericarpo apresentava coloração verde-clara. A segunda fase estendeu-se a partir dos 7,39 até os 57,63 DAA, sendo caracterizada pelas taxas máximas das características estudadas. A taxa respiratória cresceu até 45 DAA, mantendo-se estável até os 52 DAA. A última fase estendeu-se a partir dos 57,63 DAA até os 95,00 DAA. Essa fase foi caracterizada pela estabilização nas dimensões e no acúmulo de massa fresca. Nesse período, ocorreu a ascensão climatérica (dos 52 aos 59 DAA. O climatério respiratório ocorreu aos 66 DAA, com pico de produção de CO2 de 110,99 mg de CO2 kg-1h-1. O pós-climatério ocorreu dos 73 aos 95 DAA, quando houve aumento no teor de sólidos solúveis e queda da acidez titulável e vitamina C da polpa. Nessa fase, o pericarpo dos frutos apresentava-se com coloração alaranjada.

Análise das características dos contratos no agronegócio do Brasil

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Weimar Freire da Rocha Jr.

2016-07-01

Full Text Available O agronegócio, ao longo dos últimos anos, passou por profundas transformações que repercutiram na coordenação e no desempenho de todos os atores participantes desse sistema. Neste sentido, este trabalho usou o arcabouço teórico da Nova Economia Institucional focado nos contratos e procurou evidenciar as salvaguardas contratuais, classificando-as segundo os atributos da transação (especificidade do ativo, frequência e incerteza. Estas serviram de base para categorizar 29 contratos do agronegócio das mais diferentes áreas e produtos. Aplicou-se a técnica estatística da análise fatorial de correspondência, procurando agrupar cada contrato em um dos três grupos supracitados. Este modelo conseguiu explicar 77,38% do fenômeno observado com duas dimensões que representam os autovetores. Com relação aos contratos, nesta análise, observou-se similaridade entre alguns deles principalmente, nos contratos de integração entre agroindústria e produtores, os quais buscaram resguardar as especificidades do ativo da matéria-prima. Também, há contratos que tentam resguardar a especificidade do ativo, comoas relações contratuais entre agroindústrias e parceiros (aves e suínos. Já, os contratos de embalagem plástica para agroindústria e óleo semi refinado, bem como contratos de arrendamento de cana-de-açúcar, prestação de serviço e entrega de produto para a agroindústria tentam resguardar a frequência. Os contratos que visam mitigar a incerteza foram contratos de cédula de produtor rural, compra e venda de soja e laranja. Conclui-se que os contratos nem sempre são utilizados com a função de coordenadores do sistema agroindustrial, tendo,às vezes, a função de documentos formais com a finalidade de esboçar as responsabilidades entre as partes, gerando restrição de conduta e maior responsabilidade e comprometimento entre elas.

Turboatomizador e repasse com pistola manual na cobertura de pulverização de agrotóxicos em caquizeiro (Diospyros kaki L.f. Air-jet sprayer and spray gun in the pesticide spray coverage of persimmon (Diospyros kaki L.f. trees

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Leandro Riyuiti Higashibara

2013-05-01

Full Text Available A cultura do caquizeiro vem crescendo em importância no Brasil e, com o aumento do cultivo, tem havido também incremento dos problemas relacionados a doenças e pragas. A pulverização de agrotóxicos é o método mais utilizado na prevenção e no controle desses problemas e a principal forma de aplicação é a pulverização hidráulica com auxílio de fluxo de ar. O objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito da variação da taxa de aplicação e do repasse na parte interna das plantas em pulverização com pistola manual, na cobertura de calda das folhas. A pulverização foi realizada em plantas de caquizeiro com 17 anos, utilizando-se equipamento composto de trator e pulverizador turboatomizador. A aplicação foi realizada com duas velocidades de avanço do equipamento, o que promoveu diferentes taxas de aplicação. Para a realização do repasse, utilizou-se pistola manual acoplada ao mesmo equipamento. Para a avaliação da cobertura, utilizou-se calda preparada com corante fluorescente dissolvido em água. Foram coletadas folhas nas posições externa e interna das plantas. Posteriormente, em sala escura e com iluminação ultravioleta para destacar a área atingida pelo corante fluorescente, as superfícies abaxial e adaxial de cada folha foram fotografadas com câmera digital. Cada imagem gerada foi submetida à análise pelo software SIARCS 3.0, resultando em porcentagem de cobertura. O delineamento experimental utilizado foi de blocos ao acaso em parcelas subsubdivididas com quatro repetições, sendo os tratamentos arranjados em esquema fatorial (taxas alta e baixa de aplicação, com e sem repasse manual, localizações interna e externa da folha na planta. Foi avaliada a cobertura das superfícies abaxial e adaxial das folhas. Houve interação significativa entre tratamentos (taxa de aplicação e repasse manual, posição e superfície das folhas. A maior taxa de aplicação promoveu aumento significativo da cobertura

Hepatitis E virus antibodies in swine herds of Mato Grosso state, Central Brazil Vírus da hepatite E em suínos no estado de Mato Grosso, Brasil

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Flávio R. Guimarães

2005-09-01

Full Text Available There is no information about evidence of hepatitis E virus (HEV infection in swines in Central Brazil. In order to assess if HEV circulates in swines of the State of Mato Grosso, Central Brazil, a seroprevalence study was conducted including pigs from 17 farms, corresponding to 13 counties. The animals were randomly chosen among pigs arriving to two slaughterhouses between December 2002 and February 2003. Serum samples were collected and tested for IgG antibodies against HEV (anti-HEV by enzyme immunoassay (EIA. This EIA uses two HEV recombinant proteins as antigens, a mosaic protein (MP-II and a protein containing region 452-617 of the ORF2 of the HEV Burma strain as coating antigens. 211 out of 260 pigs (81.2%; 95CI = 75.7%, 85.6% were anti-HEV reactive. The seropositivity did not vary with gender or age, but ranges from 15% to 100% among the farms. Our results point out that HEV seems to circulate among pigs in Mato Grosso State, suggesting that this virus is spread over the region, as seen in other countries worldwide.A infecção pelo vírus da hepatite E (VHE ainda não foi detectada entre suínos na região central do Brasil. Com o intuito de avaliar se o VHE circula entre suínos no estado de Mato Grosso, um estudo de soroprevalência foi realizado em suínos de 17 propriedades rurais, correspondentes a 13 municípios. Os animais foram escolhidos aleatoriamente em lotes no momento da chegada para abate em dois frigoríficos entre dezembro de 2002 e fevereiro de 2003. Amostras de soro foram coletadas e testadas para a presença de anticorpos de classe IgG contra o VHE (anti-VHE por ensaio imuno-enzimático (EIE. Este EIE foi executado utilizando-se duas proteínas recombinantes como antígenos. Uma proteína mosaico (MP-II e outra proteína contendo a região dos aminoácidos 452 a 617 da ORF2 da cepa Burma do VHE. 211 dos 260 animais examinados eram anti-VHE reativos. A soropositividade não variou com gênero e idade, mas variou entre

Viabilidade econômica da implantação de um banco de capacitores em unidade armazenadora de grãos = Economic feasibility of the installation of capacitor banks in a grain storage

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Gustavo Veloso

2017-07-01

Full Text Available As unidades de armazenagem de grãos apresentam elevado consumo de energia elétrica e o aumento do seu preço tem aumentado o custo operacional delas. Esses gastos podem ser diminuídos pela correção do fator de potência através da instalação de bancos de capacitores. Este trabalho analisou a viabilidade econômica da implantação desse tipo de equipamento em uma unidade armazenadora de grãos sediada no município de Brasília, Distrito Federal. O custo da implantação do banco de capacitores foi comparado com a economia advinda da redução dos valores mensais com o consumo reativo de energia. Os cálculos consideram financiamento bancário do valor total a uma taxa de juros de 8,5% ao ano. A taxa mínima de atratividade é 4,46% ao semestre [a.s.]. Os indicadores econômicos utilizados foram: Valor Presente Líquido [VPL], Taxa Interna de Retorno [TIR] e Payback. O investimento considerado foi de R$ 26.772,03. O projeto tem VPL de R$ 7.228,63, TIR de 9,34% a.s. e Payback de três anos e quatro meses. Com base nesses resultados o investimento é atrativo e economicamente viável. = Grain storage complexes require a high consumption of electric energy and the increase in the price of electricity has generated a large impact on their operating costs. One alternative is the correction of the power factor through the installation of capacitor banks. This work aimed to evaluate the economic feasibility of a capacitor installation in a grain storage located in Brasília, Distrito Federal. The cost of deploying the capacitor bank was compared to the values saved in the monthly payments with the reactive energy consumption. To purchase the capacitor bank, financing was simulated with an interest rate of 8.5% per year. The minimum attractive rate of return [MARR] was fixed on 4.46% per semester [p.s.]. Economic indicators estimated were Net Present Value [NPV], Internal Rate of Return [IRR] and simple Payback. The total project cost was R$ 26

Chagas' disease: an algorithm for donor screening and positive donor counseling

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Nelson Hamerschlak

1997-06-01

Full Text Available Classical serological screening assays for Chagas' disease are time consuming and subjective. The objective of the present work is to evaluate the enzyme immuno-assay (ELISA methodology and to propose an algorithm for blood banks to be applied to Chagas' disease. Seven thousand, nine hundred and ninety nine blood donor samples were screened by both reverse passive hemagglutination (RPHA and indirect immunofluorescence assay (IFA. Samples reactive on RPHA and/or IFA were submitted to supplementary RPHA, IFA and complement fixation (CFA tests. This strategy allowed us to create a panel of 60 samples to evaluate the ELISA methodology from 3 different manufacturers. The sensitivity of the screening by IFA and the 3 different ELISA's was 100%. The specificity was better on ELISA methodology. For Chagas disease, ELISA seems to be the best test for blood donor screening, because it showed high sensitivity and specificity, it is not subjective and can be automated. Therefore, it was possible to propose an algorithm to screen samples and confirm donor results at the blood bank.Os testes sorológicos clássicos utilizados na triagem de doadores de sangue são trabalhosos e subjetivos. O objetivo do presente trabalho é o de avaliar a metodologia imuno-enzimática (ELISA e propor um algorítmo para doença de Chagas em bancos de sangue. Foram estudados 7999 doadores de sangue e/ou componentes cujas amostras foram testadas com o objetivo de tria-las sorologicamente para doença de Chagas utilizando hemaglutinação passiva reversa (RPHA e imunofluorescência indireta (IFA. As amostras reativas em pelo menos uma destas metodologias, foram retestadas com reativos diferentes por RPHA, IFA e fixação de complemento (CFA. Esta estratégia nos permitiu criar um painel de 60 amostras com as quais tornou-se possível a avaliação do método imunoenzimático (ELISA. A sensibilidade da triagem dos doadores pelos métodos ELISA e IFA foi de 100%. A especificidade

Serosurvey of Rickettsia spp. in dogs and humans from an endemic area for Brazilian spotted fever in the State of São Paulo, Brazil Sorologia para Rickettsia spp. em cães e humanos de uma área endêmica para febre maculosa brasileira no Estado de São Paulo, Brasil

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Adriano Pinter

2008-02-01

Full Text Available The present study provides a rickettsial serosurvey in 25 dogs and 35 humans in an endemic area for Brazilian spotted fever in the State of São Paulo, where the tick Amblyomma aureolatum is the main vector. Testing canine and human sera by indirect immunofluorescence against four Rickettsia antigens (R. rickettsii, R. parkeri, R. felis and R. bellii showed that 16 (64% of canine sera and 1 (2.8% of human sera reacted to at least one of these rickettsial antigens with titers ³ 64. Seven canine sera and the single reactive human serum showed titers to R. rickettsii at least four times those of any of the other three antigens. The antibody titers in these 7 animals and 1 human were attributed to stimulation by R. rickettsii infection. No positive canine or human serum was attributed to stimulation by R. parkeri, R. felis, or R. bellii. Our serological results showed that dogs are important sentinels for the presence of R. rickettsii in areas where the tick A. aureolatum is the main vector of Brazilian spotted fever.Este estudo avaliou a ocorrência de anticorpos anti-Rickettsia em 25 cães e 35 humanos, em uma área endêmica para a febre maculosa brasileira no Estado de São Paulo, onde o principal vetor é o carrapato Amblyomma aureolatum. Soros dos cães e humanos foram testados pela técnica de imunofluorescência indireta contra quatro antígenos de riquétsias (R. rickettsii, R. parkeri, R. felis, R. bellii, mostrando que soros de 16 (64% cães e 1 (2,8% humano reagiram com títulos ³ 64 para pelo menos um dos antígenos de riquétsias. Sete soros caninos e o único soro humano reativo demonstraram títulos para R. rickettsii no mínimo quatro vezes maior do que aqueles para os outros antígenos de riquétsias. Os títulos de anticorpos nesses cães e um humano foram considerados homólogos a R. rickettsii, enquanto que nenhum soro de cão ou humano foi considerado reativamente homólogo para R. parkeri, R. felis ou R. bellii. Os

Serosurvey of antibodies against spotted fever group Rickettsia spp. in horse farms in Northern Paraná, Brazil Soroprevalência de anticorpos contra Rickettsia spp. do grupo febre maculosa em equinos de haras no Norte do Paraná, Brasil

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Katia Tamekuni

2010-12-01

Full Text Available Brazilian spotted fever (BSF is an emerging disease most likely caused by Rickettsia rickettsii. The objective of the present study was to estimate the seroprevalence of BSF rickettsia infections in equines from six horse farms located in Londrina County, Paraná, Southern Brazil. Six owners of horse farms situated in Cambé, Santa Fé, Guaraci and Londrina municipalities participated in the study. All farms were located in areas where BSF has not been reported. A total of 273 horses were sampled and their sera were tested by indirect Immunofluorescence assay (IFA using R. rickettsii and R. parkeri antigens. Titers equal to and greater than 64 were considered positive. Of 273 sera tested, 15 (5.5% reacted to R. rickettsii and 5 (1.8% to R. parkeri. Five out of the six farms studied revealed seropositive animals and seropositivity rate ranged from 0 to 13%. The titers ranged from 64 to 512, and four samples had a titer of 512. Nine animals reacted to R. rickettsii with titers four-fold higher than those for R. parkeri. These results suggest that horses in Northern Paraná may have been exposed to rickettsiae identical or closely related to R. rickettsii.Febre Maculosa Brasileira (FMB é uma doença emergente, sendo Rickettsia rickettsii o seu principal agente etiológico. O objetivo deste estudo foi determinar a soroprevalência de rickettsia do grupo da febre maculosa em equinos de seis haras localizados nos municípios de Cambé, Santa Fé, Guaraci e Londrina. As propriedades eram localizadas na região Norte do Paraná onde casos de FMB ainda não foram diagnosticados. Foram colhidas amostras de sangue de 273 equinos, e os soros foram testados pela RIFI, usando R. rickettsii e R. parkeri como antígenos, considerando-se como positivos títulos >64. Entre 273 soros, 15 (5,5% reagiram contra R. rickettsii e 5 (1,8% para R. parkeri. Cinco de seis haras estudados tinham animais reativos, e a taxa de sororreatividade variou de 0 a 13%. Os t

Seroprevalence of hepatitis B and hepatitis C markers in adolescents in Southern Brazil Soroprevalência de marcadores de hepatite B e hepatite C em adolescentes no Sul do Brasil

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Natália Gazzoni Scaraveli

2011-04-01

Full Text Available This study was carried out to determine the prevalence of hepatitis B virus (HBV and hepatitis C virus (HCV markers among adolescents aged between 10 and 16 years old, who are elementary school students in the city of Chapecó, Santa Catarina State, Brazil. The study involved a cross-sectional survey that included 418 volunteers, from March to July, 2008. Serology comprised HBsAg, anti-HBc, anti-HBs and anti-HCV. Tests were performed using automated Microparticle Enzyme Immunosorbant Assay (Abbott, AxSYM System, Wiesbaden, Germany. The prevalence of HBsAg was found to be 0.2% (95%CI: 0.0-1.3, and the prevalence of anti-HBc was found to be 1.4% (95%CI: 0.5-3.1. Regarding anti-HBs, 48.6% had titers greater than 10UI/L. None of the volunteers presented reactive results for anti-HCV. This study showed a low prevalence of HBV and HCV markers of infection and a great number of volunteers immunized against HBV. Finally this study shows the importance of proper health campaigns and policies in reducing those prevalences.Este estudo teve como objetivo determinar a prevalência de marcadores do vírus da hepatite B (HBV e do vírus da hepatite C (HCV entre adolescentes com idade entre 10 e 16 anos, alunos do Ensino Fundamental da cidade de Chapecó, Santa Catarina, Brasil. Trata-se de um estudo transversal incluindo 418 voluntários, realizado entre março e julho de 2008. As análises sorológicas incluíram: HBsAg, anti-HBc, anti-HBs e anti-HCV. Os testes foram realizados em Ensaio Enzimático de Micropartículas (Abbott, AxSYM System, Wiesbaden, Alemanha. A prevalência de HBsAg foi de 0,2% (IC95%: 0,0-1,3, e a prevalência de anti-HBc foi de 1,4% (IC95%: 0,5-3,1. Quanto ao anti-HBs, 48,6% dos voluntários apresentaram títulos maiores que 10UI/L. Nenhum dos voluntários apresentou resultados reativos para anti-HCV. Este estudo demonstrou uma baixa prevalência de marcadores de infecção HBV e HCV e um grande número de voluntários imunizados contra

Effects of gamma irradiation and refrigeration on Saccharomyces cerevisiae growth in orange juice; Efeitos do tratamento combinado de irradiacao e refrigeracao no crescimento de levedura Saccharomyces cerevisiae (Hansen) em suco de laranja

Energy Technology Data Exchange (ETDEWEB)

Domarco, R.E.; Spoto, M.H.F.; Walder, J.M.M.; Blumer, L.; Matraia, C. [Centro de Energia Nuclear na Agricultura (CENA), Piracicaba, SP (Brazil)

1996-01-01

The effect of gamma radiation and of low temperatures was studied on yeast growth in orange juice. Concentrated orange juice (65 deg Brix) was diluted to 10.5 deg Brix and inoculated with commercial biological yeasts. The were irradiated with doses of 0.0 (control), 1.0, 1.5, 2.0, 2.5, 5.0 and 7.5 kGy (cobalt-60), with a 2.83 kGy/h dose rate. all the samples were stored at 0 deg, 5 deg and 25 deg C for periods of 1; 7; 14; 21; 30; 60 and 90 days of storage. Combined treatment of 1 kGy and refrigeration at 0 deg C was effective for orange juice conservation for 90 days of storage at 5 deg C. At 25 deg C only the two highest radiation doses (5.0 and 7.5 kGy) were effective to control yeast growth in orange juice. (author). 12 refs., 4 tabs.

Desenvolvimento de métodos eletroanalíticos empregando o eletrodo de diamante dopado com boro para a determinação simultânea de edulcorantes e corantes em produtos alimentícios

OpenAIRE

Patrícia Batista Deroco

2014-01-01

Neste trabalho, desenvolveu-se métodos eletroanalíticos para a determinação simultânea dos pares: amarelo crepúsculo (AC) e aspartame (AS), azul indigotina (AI) e vermelho 40 (V40)), bem como aspartame (AS) e acesulfame-K (AK) em produtos alimentícios utilizando-se o eletrodo de diamante dopado com boro (BDD). O par AS e AC foi determinado, sem a necessidade de separação prévia em H2SO4 0,30 mol L-1 com o eletrodo de BDD pré-tratado anodicamente e utilizando amperometria de múltiplos pulsos (...

Influence of pH on the growth, laccase activity and RBBR decolorization by tropical basidiomycetes

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Sérgio Luiz Moreira Neto

2009-10-01

Full Text Available The basidiomycete fungi Lentinus crinitus and Psilocybe castanella are being evaluated in a bioremediation process of soils contaminated with organochlorine industrial residues in the Baixada Santista, São Paulo. The aim of the present study was to determine the influence of pH on the fungal growth, in vitro decolorization of anthraquinonic dye Remazol Brilliant Blue R (RBBR and laccase activity. The pH of the culture medium influenced the growth of L. crinitus and P. castanella, which presented less growth at pH 5.9 and pH 2.7, respectively. The fungi were able to modify the pH of the culture medium, adjusting it to the optimum pH for growth which was close to 4.5. Decolorization of the RBBR was maximal at a pH of 2.5 to 3.5. Higher laccase activity was observed at pH 3.5 and pH 4.5 for L. crinitus and P. castanella, respectively. pH was found to be an important parameter for both the growth of these fungi and the enzymatic system involved in RBBR decolorization.Os fungos basidiomicetos Lentinus crinitus e Psilocybe castanella estão sendo avaliados em processo de biorremediação de solos contaminados com resíduos industriais organoclorados, na Baixada Santista, SP. O presente estudo avaliou a influência do pH no crescimento, na descoloração in vitro do corante Azul Brilhante de Remazol R (RBBR e na atividade de lacase durante cultivo destes fungos, de forma a subsidiar a otimização do processo. O pH do meio influenciou o crescimento de L. crinitus e de P. castanella, com menor biomassa em pH 5,9 e pH 2,7, respectivamente. Os fungos foram capazes de modificar o pH inicial do meio de cultura, de modo a ajustá-lo ao valor ótimo de crescimento, próximo a 4,5. Descoloração in vitro do RBBR foi máxima em pH 2,5 e 3,5. Maiores atividades de lacase foram obtidas em pH 3,5 e em pH 4,5 para L. crinitus e P. castanella, respectivamente. Evidenciou-se que o pH é um parâmetro importante para o crescimento destes fungos, atividade de lacase

Abelhas (Hymenoptera: Apoidea visitantes das flores de urucum em Vitória da Conquista, BA Bees (Hymenoptera: Apoidea visitors of the annatto flowers in Vitória da Conquista, Bahia State, Brazil

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Augusto Jorge Cavalcante Costa

2008-04-01

Full Text Available O urucum é um arbusto da família Bixaceae, utilizado na fabricação de corantes naturais para a indústria alimentícia e cosmética. No Brasil, somente nos últimos 15 anos, houve maior interesse pelo cultivo, pois se tornou uma alternativa agrícola promissora. O presente trabalho teve por objetivo identificar as abelhas visitantes das flores do urucuzeiro em Vitória da Conquista, BA. O trabalho foi conduzido no campo experimental da UESB, em uma lavoura do tipo cultivado Peruana Paulista. A coleta das abelhas visitantes foi feita na época principal de floração do urucueiro: março/abril, das 6h às 18h. Foram coletadas 3019 abelhas de 22 espécies, com predominância na visitação das 8h às 14h em relação ao número de indivíduos e número de espécies capturadas. As espécies mais freqüentes foram: Trigona spinipes (Fabricius, Apis mellifera L., Schwarziana quadripunctata (Lepeletier e Tetragonisca angustula (Latreille. Espécies de maior porte, como Xylocopa frontalis (Olivier, Bombus morio (Swederus e Eulaema nigrita Lepeletier, consideradas como eficientes na polinização da cultura do urucum, não foram abundantes neste estudo.Annatto is a shrub from Bixaceae family, which natural pigment (annatto is widely used in food and cosmetic industries. In Brazil, the interest for this crop started in the last fifteen years, once it became a promising agricultural alternative. This study was aimed at identifing visitor bees of annatto flowers at the agriculture region of Vitória da Conquista (BA. The research was carried out in the experimental field of UESB, in an experimental plot planted with the cv. Peruana Paulista. The visitor bees were collected during the main blooming period: March/April, between 6:00h and 18:00h. A total of 3,019 bees from 22 species was collected, with higher visitation during the period from 8:00 to 14:00h, regarding the number of individuals and species. The species most frequent were Trigona spinipes