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Sample records for contre linsecurite alimentaire

  1. Armer les villes contre la faim : Systèmes alimentaires urbains ...

    International Development Research Centre (IDRC) Digital Library (Canada)

    Le XXe siècle a été le témoin d'une croissance massive des populations urbaines. ... On y explore le rôle que les structures existantes de marketing et de distribution peuvent jouer pour améliorer l'accessibilité, les systèmes de distribution alimentaire en émergence et leur apport éventuel à l'élimination de la faim dans les ...

  2. Accroître la sécurité alimentaire et lutter contre l'influenza aviaire en ...

    International Development Research Centre (IDRC) Digital Library (Canada)

    13 févr. 2012 ... Les chercheurs du Partenariat de recherche sur les maladies infectieuses émergentes en Asie (APEIR) ont confirmé l'importance de l'élevage de volaille dans les arrière-cours pour la sécurité alimentaire du Cambodge, de la Chine, de l'Indonésie, de la Thaïlande et du Vietnam. Ils ont aussi constaté que ...

  3. La petite irrigation par les eaux souterraines, une solution durable contre la pauvreté et les crises alimentaires au Niger ?

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Nazoumou Yahaya

    2016-01-01

    Full Text Available Dans les pays du Sahel, le développement de l’agriculture irriguée est une des solutions pour améliorer la sécurité alimentaire. À travers l’exemple du sud-ouest du Niger, cette étude montre que le développement d’une irrigation à faible coût est possible par pompage de l’eau des nappes phréatiques, ressource renouvelable et mieux répartie dans l’espace que les eaux de surface. Les ressources en eau et en terres irrigables de la zone ont été localisées, quantifiées et leur potentiel à long terme réévalué à partir de données actualisées. Les résultats montrent que 50 000 à 160 000 ha (3 à 9 % de la surface totale cultivée pourraient être mis en valeur par la petite irrigation à partir des eaux souterraines les plus accessibles (jusqu’à 20 m de profondeur. Cette estimation est du même ordre de grandeur que celle déjà avancée pour les seules eaux de surface, doublant ainsi le potentiel irrigable de la zone.

  4. Shawarmas contre McDo.

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Charles-Édouard de Suremain

    2008-05-01

    Full Text Available La question des identités locales et de leur articulation à la mondialisation et à la standardisation est abordée ici à partir de l’alimentation. Après avoir présenté les lieux où il est possible de manger hors de chez soi à La Paz, je m’attarderai sur les particularités du McDonald’s bolivien. Ces données permettront de suivre la genèse d’un anti-modèle alimentaire, le shawarma, qui a connu son apogée durant la « troisième guerre mondiale », la période démarrant dans la foulée des attentats du 11 septembre 2001. L’hypothèse est que les contestations identitaires dans la sphère alimentaire peuvent s’appuyer sur les logiques de la mondialisation alimentaire et s’ériger contre elle, tout en évitant les écueils de la standardisation alimentaire.Shawarmas versus Macdonald’s. Identities contesting food globalization and standardization (Bolivia Local identities and their tendency toward globalization and standardization is analyzed here with food as an example. After briefly reviewing the different places where one can eat out in La Paz, the particularities of the Bolivian McDonald’s are outlined. These data allow us to witness the birth of a food anti-model, the shawarma, which reached its pinnacle during the so-called ‘Third World War’, the period following September 11, 2001. The hypothesis is that identity contestations in the food sphere can be based on the logic of food globalization -and at the same time be constructed against them- avoiding food standardization pitfalls.

  5. Crise et sécurité alimentaires : vers un nouvel ordre alimentaire mondial ?

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Christophe Golay

    2012-04-01

    Full Text Available En 2007 et 2008 a éclaté la plus importante crise alimentaire depuis 1974. La hausse du prix des denrées alimentaires sur le marché international, en particulier du blé, du riz, du soja et du maïs, a entraîné une augmentation sans précédent du nombre de personnes sous-alimentées. Malgré une diminution relative du prix des denrées alimentaires depuis l’été 2008, le nombre de personnes sous-alimentées a continué à augmenter en 2009. Cette crise alimentaire a remis la lutte contre la faim au cœur des préoccupations internationales. Depuis le mois de mars 2008, les Etats, les agences des Nations unies et une grande partie des mouvements sociaux ont pris position sur les causes de la crise et les moyens d’y remédier. Malheureusement, alors que ces acteurs tentent de coordonner leurs activités et de proposer des solutions nouvelles, ce sont souvent des recettes anciennes, visant à augmenter la production alimentaire, qui sont mises en avant. Les propositions faites sont souvent contradictoires et les réflexions sur les causes profondes de la faim et de la crise alimentaire – les exclusions sociales, économiques et politiques et les discriminations – ne semblent pas avoir été entendues. Le premier Objectif du Millénaire pour le développement, qui vise à réduire de moitié la proportion des personnes souffrant de sous-alimentation et vivant dans l’extrême pauvreté d’ici 2015, est devenu clairement inatteignable. Mais la crise alimentaire pourrait être à l’origine de la création d’un nouvel ordre alimentaire mondial, basé sur les trois piliers que sont l’aide alimentaire, la sécurité alimentaire et le droit à l’alimentation.

  6. Gouvernance des systèmes alimentaires urbains pour la prévention ...

    International Development Research Centre (IDRC) Digital Library (Canada)

    ... contre ces systèmes alimentaires en évolution et l'augmentation connexe des maladies ... les systèmes d'information et d'enregistrement des faits d'état civil dans les pays en ... GrowInclusive : la plateforme tant attendue est en construction.

  7. La pisciculture permet de lutter contre les carences alimentaires au ...

    International Development Research Centre (IDRC) Digital Library (Canada)

    11 avr. 2014 ... Dans la province de Prey Veng, au Cambodge, les agriculteurs jouent un rôle fondamental dans l'essai d'un nouveau système d'exploitation agricole conçu pour contrer ... Il vise tout particulièrement les personnes vulnérables, à savoir les enfants de moins de cinq ans et les femmes en âge de procréer.

  8. Radiation Resistance of Enzymes in Foods Irradiated Against Microbial Damage; Radioresistance des Enzymes dans les Denrees Alimentaires Irradiees pour les Proteger Contre les Alterations Dues a des Bacteries; Radiatsionnaya ustojchivost' ehnzimov v pishchevykh produktakh,obluchennykh protiv vrednogo vozdejstviya mikrobov; Radiorresistencia de las Enzimas en los Alimentos Irradiados

    Energy Technology Data Exchange (ETDEWEB)

    Vas, K. [Joint FAO/IAEA Division of Atomic Energy in Agriculture, International Atomic Energy Agency, Vienna (Austria)

    1966-11-15

    addition to the combined methods which have already been put forward to control enzyme action, i.e. combining irradiation (a) with heating (b) with refrigeration and (c) with physiological methods (e.g. control of glycogenolysis) the status of all of which is briefly discussed in the paper. (author) [French] La plupart des enzymes qui jouent un role dans l'emmagasinage, la preparation et la conservation des denrees alimentaires possedent une certaine resistance aux rayonnements ionisants. D'une maniere generale, leur radioresistance in situ est superieure d'un ordre de grandeur environ a celle des micro-organismes qui causent des alterations ou presentent des risques pour la sante publique. Ainsi, les doses de rayonnements suffisantes pour assurer une stabilisation microbiologique - et considerees actuellement comme se situant a la limite de la rentabilite - sont insuffisantes pour empecher la deterioration par les enzymes. Maintes tentatives ont deja ete faites pour rendre inactifs, au moyen de rayonnements, les enzymes contenus dans les aliments; cependant, a en juger par l'echec relatif de la plupart d'entre elles, il semble qu'il faille reunir beaucoup plus de donnees de base pour s'attaquer au probleme d'une facon plus rationnelle. Jusqu'a present, les etudes relatives a la radioenzymologie-ont porte en grande partie sur des systemes presentant un interet medical, ce qui donnait generalement des resultats qui n'etaient pas aisement trans- posables sur le plan des denrees alimentaires. Dans le passe, on s'etait avant tout penche sur a) le mecanisme de l'inactivation, ainsi que sur le role de b) la concentration des enzymes, c) l'activite de l'eau contenue dans le milieu considere, d) la teneur en oxygene, e) le pH et f) la temperature. Le memoire passe en revue ces travaux. Etant donne que la plupart des communications relatives aux experiences effectuees n'indiquent pas le degre de purete de l'enzyme (d'ailleurs inconnu des auteurs eux-memes) et puisque, d'autre part

  9. Le projet de développement au service de la sécurité alimentaire des consommateurs : pour une approche territoriale

    OpenAIRE

    Brégeot, Ghislain; Chéneau-Loquay, Annie

    2013-01-01

    6 pages; International audience; Aujourd'hui, une grande partie des interventions réalisées par les acteurs étrangers (ONG et autres acteurs associatifs, Organisations internationales, Coopérations bilatérales, collectivités territoriales) dans les pays en développement est réalisée sous forme d'aide à projet. Or, la mise en place de ces projets ne prend pas toujours en compte les objectifs "annexes" de lutte contre la pauvreté ou la sécurité alimentaire.

  10. « Nez et langues électroniques » : bilan et perspectives pour les huiles alimentaires

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Mielle Patrick

    2003-07-01

    Full Text Available Le « Nez électronique », et plus récemment la « Langue électronique » ont été fort médiatisés durant la dernière décennie. Aussi est-il nécessaire, avec le recul, de faire le point sur les bénéfices que ces technologies peuvent apporter dans le domaine des produits alimentaires, et en particulier pour huiles végétales. On trouve une littérature relativement abondante dans ce domaine, mais les applications qui ont réussi à franchir le cap de l’utilisation industrielle sont extrêmement restreintes. S’agit-il d’une frilosité des industriels pour des investissements de contrôle-qualité ou d’un manque de fiabilité des résultats de laboratoire ? Pourtant, la demande en outils rapides de contrôle-qualité (ou de contrôle d’origine n’a jamais été aussi pressante. Nous expliquerons ce point par la nature même du produit, principalement pour l’huile d’olive extra vierge. D’autres techniques faisant appel à l’enrichissement en composés volatils seront introduites, laissant espérer à l’avenir une amélioration de la fiabilité des analyses.

  11. Le lancement canadien du Rapport sur les politiques alimentaires ...

    International Development Research Centre (IDRC) Digital Library (Canada)

    1 mai 2018 ... Cet événement sera filmé, puis accessible en ligne sur la chaîne YouTube du CRDI. Le Rapport sur les politiques alimentaires mondiales 2018 passe en revue les principaux faits nouveaux et événements en matière de politiques alimentaires survenus au cours de l'année. D'éminents chercheurs ...

  12. Protection contre les radiations recommandations

    CERN Document Server

    Claude, A; Kipfer, P; Bacq, Z

    Considérations générales ; mesures de sécurité vis-à-vis des sources de rayonnement externes ; mesures de sécurité vis-à-vis des radioisotopes ; étude spéciale de la protection dans quelques cas particuliers ; mesures de sécurité vis-à-vis des neutrons ; mesures de protection pour les appareils de supervoltage ; appareils physiques de mesure et de contrôle pour la protection.

  13. Un mur contre la malaria

    International Development Research Centre (IDRC) Digital Library (Canada)

    L'impact des MII a été mesuré dans le cadre d'essais fortement contrôlés, ce qui ... trouver un moyen simple de mesurer la dose de pyréthrinoïde sur la moustiquaire; .... ( telle que la « gestion intégrée de l'enfant malade » ) une de leurs priorités. ...... et aucune différence de performance n'a été signalée à la suite des essais ...

  14. Lutter contre le paludisme sans DDT

    International Development Research Centre (IDRC) Digital Library (Canada)

    Nancy Minogue

    La participation de la collectivité aux stratégies de contrôle, une surveillance ... Le contrôle de la maladie passe par une meilleure gestion de l'environnement. En vertu de ... de la santé humaine, ou écosanté, est un processus dynamique qui.

  15. Le Plan Maroc Vert et l’autosuffisance alimentaire en produits de base à l’horizon 2020

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Souleymane Nouréini Sayouti

    2015-10-01

    Full Text Available La présente étude a pour objectif d’analyser les effets probables de la nouvelle stratégie agricole marocaine (le Plan Maroc Vert sur la situation alimentaire (dépendance ou autosuffisance alimentaire du Maroc à l’horizon 2020. Elle a concerné sept produits de base indispensables à la diète marocaine à savoir : le lait, le sucre, l’huile de table, la viande rouge, la viande blanche, le blé tendre et le blé dur. L’approche méthodologique utilisée consiste à prévoir la demande alimentaire du pays, pour l’horizon 2020, en ces denrées. La méthode utilisée pour la prévision de la demande prend en compte la taille de la population, l’élasticité-revenu et l’évolution du niveau de revenu par habitant. La demande projetée est comparée aux niveaux de production prévus par le Plan Maroc Vert pour le même horizon. Ces prévisions ont révélé que malgré les efforts d’augmentation des niveaux de production prévus dans le cadre du Plan Maroc Vert, le Maroc ne pourrait pas atteindre une autosuffisance alimentaire pour le blé tendre, le blé dur, le sucre et les huiles de table à l’horizon 2020. Par contre, cette autosuffisance serait possible pour le lait, les viandes rouges et les viandes blanches. Ces résultats montrent que les décideurs politiques devraient mieux orienter l’intervention de l’Etat pour améliorer l’offre du pays pour le premier groupe des produits. En revanche, les possibilités d’exportation devraient être encouragées pour le deuxième groupe de produits notamment vers les marchés émergents tels que ceux de l’Afrique Subsaharienne.

  16. Formulation de farine de fonio enrichie en ressources alimentaires ...

    African Journals Online (AJOL)

    Mots clés: fonio (Digitaria exilis), alimentation complémentaire, ressources alimentaires locales au Bénin, enfants de 6 – 23 mois, formulation de farine de céréale. English Title: Developing a fonio flour enriched with local food resources for complementary feeding of young children in Benin. English Abstract. The objective ...

  17. EVALUATION DE LA FAILLE ALIMENTAIRE EN ALGERIE PAR UN ...

    African Journals Online (AJOL)

    La «malnutrition» se rapporte à un déséquilibre nutritionnel. (protéique, vitaminique, lipidique…) de la ration alimentaire, souvent associé à un apport calorique insuffisant (de la faim) ou à une maladie, au contraire de la "faim cachée" ou "inappa- rente", qui désigne l'état d'une population qui consommerait suffisamment de ...

  18. Régime alimentaire de Distichodus rostratus (Characiformes ...

    African Journals Online (AJOL)

    D. rostratus consomme essentiellement des macrophytes (Ip = 99,98%) surtout de Cymodecea sp. (Ip = 57,8 %) et de débris végétaux (Ip = 41,4 %). L\\'indice de Schoener ( ) montre de façon générale une grande similitude du régime alimentaire des poissons en fonction de la taille et des saisons. Studies of the digestive ...

  19. Contribution des laits de croissance et des compléments à l’adéquation nutritionnelle de régimes alimentaires d’enfants en bas âge. [Role of Young Child Formulae and Supplements to Ensure Nutritional Adequacy in Young Children [1

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Chloé M.C. BROUZES

    2017-07-01

    Full Text Available Introduction. L’autorité européenne de sécurité des aliments (AESA assure que les laits de croissance « n’apportent pas de valeur supplémentaire à une alimentation équilibrée pour répondre aux besoins nutritionnels des enfants en bas âge ». Objectifs. Cette étude quantifie les modifications alimentaires minimales nécessaires pour atteindre l’adéquation nutritionnelle chez des enfants en bas âge selon leur consommation ou non de laits de croissance et/ou de compléments. Méthodologie. L’application de modèles de programmation linéaire aux données de l’enquête alimentaire nationale au Royaume Uni sur les consommations alimentaires de 1147 enfants de 12-18 mois a permis d’identifier les modifications alimentaires minimales nécessaires, d’abord en changeant uniquement les quantités des aliments déjà consommés par chaque enfant (répertoire alimentaire, puis en autorisant l’introduction de nouveaux aliments. Résultats. Le groupe d’enfants ne consommant ni laits de croissance ni compléments était majoritaire (61,6 %. Pour seulement 1% de ces enfants, il était possible d’atteindre l’adéquation nutritionnelle à partir des aliments de leur répertoire alimentaire, contre 74,4% des enfants du groupe consommant des laits de croissance et des compléments. Lorsque l’introduction de nouveaux aliments était autorisée, les changements alimentaires requis étaient moindres lorsque les laits de croissance et les compléments faisaient initialement partie du répertoire de l’enfant. Dans l’échantillon total, les principales modifications alimentaires requises étaient une augmentation du lait de croissance et une diminution du lait de vache (respectivement +226 et −181 g/jour. Conclusions. Augmenter la consommation de lait de croissance et/ou des compléments constitue la voie la plus simple de couverture des recommandations nutritionnelles de l’AESA.

  20. Augmenter la production alimentaire de subsistance en vue d'une ...

    International Development Research Centre (IDRC) Digital Library (Canada)

    Augmenter la production alimentaire de subsistance en vue d'une meilleure nutrition au Cambodge (FCRSAI, phase II). L'insécurité alimentaire des familles, les pénuries de vivres saisonnières et les carences nutritionnelles chez les femmes et les enfants sont chose courante au Cambodge. Ce projet peaufinera les ...

  1. la lutte contre le SIDA au Cameroun

    African Journals Online (AJOL)

    Chantel

    Pour lutter contre cette pandémie, le Cameroun s'est organisé en mettant en place, avec l'aide de ses partenaires bilatéraux et ... la dérision qui faisait du SIDA 'le syndrome inventé pour décourager les ... rapidement donner une réponse médicale à la maladie. ... histoire politique, à ses susceptibilités historiques et à.

  2. Bases chimiosensorielles du comportement alimentaire chez les poissons

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    SAGLIO Ph.

    1981-07-01

    Full Text Available Le comportement alimentaire, indispensable à la survie de l'individu et donc de l'espèce, occupe à ce titre une position de première importance dans la hiérarchie des comportements fondamentaux qui tous en dépendent très étroitement. Chez les poissons, cette prééminence se trouve illustrée par l'extrême diversité des supports sensoriels impliqués et des expressions comportementales qui leur sont liées. A la suite d'un certain nombre de mises en évidence neurophysiologiques et éthologiques de l'importance du sens chimique (olfaction, gustation dans le comportement alimentaire des poissons, de très importants secteurs d'études électrophysiologiques et d'analyses physico-chimiques visant à en déterminer la nature exacte (en termes de substances actives se sont développés ces vingt dernières années. De tous ces travaux dont les plus avancés sont présentés ici, il ressort que les acides aminés de série L plus ou moins associés à d'autres composés de poids moléculaires < 1000 constituent des composés chimiques jouant un rôle déterminant dans le comportement alimentaire de nombreuses espèces de poissons carnivores.

  3. detection des residus d'antibiotiques dans les denrees alimentaires

    African Journals Online (AJOL)

    Dans le but d'investiguer sur la présence des résidus d'antibiotiques dans les denrées alimentaires d'origine animale, une étude a été réalisée sur les résidus d'antibiotiques dans le muscle et le foie des bovins ainsi que dans le gésier et le foie des poulets dans différents points d'abattage et de commerce de Lubumbashi ...

  4. Crise alimentaire recente dans le troisieme arrondissement de ...

    African Journals Online (AJOL)

    L'objectif de cette recherche est d'étudier les répercussions de la récente crise alimentaire sur les ménages de même que les stratégies développées en réaction aux effets de la crise. La démarche méthodologique adoptée dans le cadre de cette recherche est essentiellement basée sur la recherche documentaire et les ...

  5. Bourse de recherche : Agriculture et sécurité alimentaire | CRDI ...

    International Development Research Centre (IDRC) Digital Library (Canada)

    6 sept. 2017 ... Le programme Agriculture et sécurité alimentaire (ASA) a pour objet de financer des recherches ouvrant de nouvelles perspectives pour une agriculture plus équitable et plus productive, afin d'accroître la sécurité alimentaire et la sécurité du revenu dans les pays en développement. Les recherches ...

  6. Insécurité alimentaire et sous-alimentation au Guatemala | CRDI ...

    International Development Research Centre (IDRC) Digital Library (Canada)

    Ce projet examinera et influera sur les politiques et les pratiques en matière de sécurité alimentaire et de nutrition pour l'agriculture à petite échelle. Un premier volet comportera la réalisation de huit études de cas ayant pour but d'analyser les situations où la sécurité alimentaire et les indicateurs de nutrition se sont ...

  7. Gestion des ressources naturelles pour une sécurité alimentaire ...

    International Development Research Centre (IDRC) Digital Library (Canada)

    Au Sahel, le déficit de la production agricole et pastorale, combiné à la hausse générale des prix des denrées, ont augmenté l'insécurité alimentaire. Pour garantir leur sécurité alimentaire, les populations rurales utilisent des techniques de production agricole visant à maximiser leur production sans nécessairement se ...

  8. Accès à la nourriture, subventions alimentaires et production de ...

    International Development Research Centre (IDRC) Digital Library (Canada)

    Des chercheurs canadiens analysent les causes de l'insécurité alimentaire qui sévit en Inde et l'utilisation de nouvelles technologies comme moyen de ... verser des subventions alimentaires en Inde, pays aux prises avec une flambée du prix des aliments, un réseau de distribution inefficace et une corruption endémique.

  9. Agriculture et sécurité alimentaire | CRDI - Centre de recherches ...

    International Development Research Centre (IDRC) Digital Library (Canada)

    Mise à l'échelle : Expansion de l'impact des innovations en matière de sécurité alimentaire et de nutrition (PDF, 1 Mo). Financement. Le programme Agriculture et sécurité alimentaire finance la recherche au moyen d'appels d'offres concurrentiels. Si vous souhaitez en savoir plus sur nos priorités de financement de ...

  10. Bases chimiosensorielles du comportement alimentaire chez les poissons

    OpenAIRE

    Saglio, P.

    1981-01-01

    Le comportement alimentaire, indispensable à la survie de l'individu et donc de l'espèce, occupe à ce titre une position de première importance dans la hiérarchie des comportements fondamentaux qui tous en dépendent très étroitement. Chez les poissons, cette prééminence se trouve illustrée par l'extrême diversité des supports sensoriels impliqués et des expressions comportementales qui leur sont liées. A la suite d'un certain nombre de mises en évidence neurophysiologiques et éthologiques de ...

  11. "Les savoirs alimentaires dans le Paris de la fin du Moyen Âge : entre pratique culinaire et hygiène alimentaire"

    OpenAIRE

    Rambourg , Patrick

    2008-01-01

    International audience; Comment se diffusent les savoirs alimentaires dans le Paris de la fin du Moyen Âge ? Tel est le propos de cet article. A cette époque, Paris est déjà une grande ville où affluent des denrées de toutes sortes. Trois pôles diffusent et organisent les savoirs alimentaires : les pouvoirs publics qui légifèrent sur l'approvisionnement et la sécurité du consommateur ; les professionnels de bouche qui codifient les normes de fabrication ; et les Parisiens qui transmettent la ...

  12. Participation citoyenne et lutte contre la corruption

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Ping Huang

    2015-02-01

    Full Text Available Cet article analyse les mouvements citoyens chinois utilisant les médias sociaux numériques comme moyens d’action pour lutter contre la corruption, dans le contexte actuel où la société chinoise connaît une période de grandes transformations. Nous cherchons à identifier les facteurs et les processus de ces mouvements et leurs effets sur les rapports entre les gouvernements et la population, ainsi que sur les décisions des gouvernements. Bien que l’analyse des études de cas révèle le potentiel de ces réseaux numériques comme un outil efficace de mobilisation et participation citoyenne chinoise, ainsi qu’une amélioration sensible des interactions gouvernement/citoyens, nous soulignons les limites de ce cybermouvement compte tenu des facteurs politiques et des résistances internes provenant de groupes d’intérêts.

  13. Rattachement hiérachique du contrôleur de gestion, perception du contrôle de gestion et qualité des relations contrôleurs - manageurs : une étude exploratoire

    OpenAIRE

    Armelle Godener; Marianela Fornerino

    2004-01-01

    Working paper serie RMT (WPS 04-02); La recherche proposée étudie le lien existant entre le rattachement hiérarchique du contrôleur de gestion et la perception du contrôle de gestion par les directeurs de l'entité pour laquelle travaille le contrôleur ainsi que par les opérationnels, ainsi que le lien rattachant cette perception et la qualité des relations contrôleurs / directeurs et contrôleurs / opérationn

  14. Ajout d’équivalents des groupes alimentaires au Questionnaire canadien de fréquence alimentaire II pour estimer l’Indice canadien de saine alimentation-2005

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Maria McInerney

    2018-01-01

    Full Text Available Introduction : Il a été prouvé qu’un régime alimentaire de piètre qualité augmente le risque de maladies chroniques courantes susceptibles de nuire à la qualité de vie et d'alourdir le fardeau qui pèse sur le système de santé. Les recommandations fondées sur des données probantes du Guide alimentaire canadien (GAC fournissent des conseils nutritionnels destinés à améliorer la qualité du régime alimentaire. L’Indice canadien de saine alimentation (ICSA, un outil de mesure de la qualité du régime alimentaire, permet d'évaluer la conformité au GAC. Le Questionnaire canadien de fréquence alimentaire II (QFA-C II [Canadian Diet History Questionnaire II, C-DHQ II], mis au point récemment, pourrait quant à lui servir à estimer l’ICSA au sein de la population canadienne si on pouvait ajouter à sa base de données sur les éléments nutritifs les équivalents des groupes alimentaires (correspondant aux portions du GAC. Nous décrivons dans cet article des méthodes destinées à enrichir cette base de données sur les éléments nutritifs du QFA-C II en vue d’estimer l’ICSA. Méthodologie : Nous avons créé des équivalents des groupes alimentaires à partir de données provenant de diverses bases de données sur les aliments et les éléments nutritifs, en particulier l’Enquête sur la santé dans les collectivités canadiennes, cycle 2.2 Nutrition de 2004. Nous avons ajouté ces variables à la base de données sur les éléments nutritifs du QFA-C II. Nous avons déterminé les scores de l’ICSA et avons effectué des analyses descriptives pour les participants qui ont répondu au QFA-C II dans le cadre d’une étude transversale canadienne. Résultats : Le score moyen de l’ICSA dans notre échantillon de 446 adultes de 20 à 83 ans était de 64,4 (écart-type : 10,8. Les femmes, les non-fumeurs et les personnes ayant un niveau de scolarité supérieur au secondaire ont obtenu de manière statistiquement

  15. Sécurité alimentaire : une lutte sur plusieurs fronts | CRDI - Centre ...

    International Development Research Centre (IDRC) Digital Library (Canada)

    1 févr. 2011 ... En 1996, 180 pays – dont le Canada – ont participé à Rome au Sommet ... la Déclaration de Rome sur la sécurité alimentaire mondiale et le Plan .... de la finance, du marketing et de l'information à de petits exploitants afin ...

  16. Le risque alimentaire: de l'évaluation à la perception

    CERN Multimedia

    2002-01-01

    Claude Fischler est Directeur de recherche au CNRS. Il poursuit au sein du CETSAH (Centre d' études transdisciplinaire-sociologie, anthropologie, histoire) des recherches sur l' alimentation (pratiques, représen-tations, comparaisons transculturelles) et la perception du risque (ESB, OGM, crises alimentaires récentes).

  17. Sécurité alimentaire, pêches et aquaculture en Amazonie bolivienne ...

    International Development Research Centre (IDRC) Digital Library (Canada)

    2011-03-01

    Food security, fisheries and aquaculture in the Bolivian Amazon : final technical report (March 1, 2011 to February 28, 2014). Téléchargez le PDF. Dossiers. Pêches, aquaculture et bien vivre en Bolivie : contributions à la sécurité alimentaire. Téléchargez le PDF. Dossiers. Fisheries, aquaculture and living well in Bolivia ...

  18. Sécurité alimentaire, pêches et aquaculture en Amazonie bolivienne ...

    International Development Research Centre (IDRC) Digital Library (Canada)

    2011-03-01

    Food security, fisheries and aquaculture in the Bolivian Amazon : final technical report (March 1, 2011 to February 28, 2014). Download PDF. Briefs. Pêches, aquaculture et bien vivre en Bolivie : contributions à la sécurité alimentaire. Download PDF. Briefs. Fisheries, aquaculture and living well in Bolivia : contributions to ...

  19. Contribution a l'etude des plantes alimentaires mineures dans la ...

    African Journals Online (AJOL)

    Contribution a l'etude des plantes alimentaires mineures dans la prefecture de Dankpen (Togo). AB Kebenzikato, S Akpavi, K Batawila, K Wala, M Dourma, K Kossi-Titrikou, KS Amouzou, I Butare, H Dantsey-Barry, K Akpagana ...

  20. Les systèmes alimentaires alternatifs face aux enjeux sanitaires

    OpenAIRE

    Touzard, Jean-Marc

    2012-01-01

    L’objet de la communication est de montrer comment la coexistence et la combinaison d’une diversité de système alimentaires est un trait de la globalisation et joue sur les enjeux, les pratiques, et les régulations sanitaires.

  1. Quel contrôle de gestion pour les startups ?

    OpenAIRE

    Meyssonnier , François

    2015-01-01

    Une étude de huit PME fondées sur la science permet d’identifier les spécificités du contrôle de gestion des startups. Dans les startups émergentes le dirigeant n’utilise que des linéaments de contrôle de gestion essentiellement pour développer son approche cognitive du business model. Dans les startups en croissance le contrôle de gestion a un rôle de garde-fou et les outils de pilotage de la performance sont utilisés essentiellement de façon interactive et pour la prévision. Les principaux ...

  2. Le contrôle de gestion des entreprises familiales : un contrôle non-financiarisé ?

    OpenAIRE

    Barbelivien , Dominique

    2016-01-01

    Nous examinons la tendance décrite dans la littérature quant à la financiarisation de la fonction de contrôle de gestion en nous appuyant sur le cas d’une entreprise de taille intermédiaire familiale. Nous constatons que le contrôle de gestion dans le cas étudié correspond à une rationalisation des décisions opérationnelles et développons les raisons qui peuvent expliquer la persistance d’un contrôle de gestion très opérationnel. Le contexte d’entreprise familiale dans laquelle il y a confusi...

  3. Pratiques alimentaires des diabétiques. Étude de quelques cas à Oran (Algérie)

    OpenAIRE

    Salemi, Ouassila

    2012-01-01

    Cette étude a été menée à Oran (Algérie). Elle tente d’appréhender les enjeux liés au suivi du régime alimentaire. Il s’agit de montrer toute la complexité des pratiques alimentaires auxquelles sont confrontés les diabétiques, de saisir de l’intérieur leurs logiques et les motivations qui président au suivi ou non du régime alimentaire. Il en ressort que l’adoption ou non du régime alimentaire ne dépend pas uniquement de la volonté du diabétique. Il ne s’agit pas simplement d’ordonner l’appli...

  4. La transmission des effets de la crise alimentaire sur les dépenses de compensation : Cas de la Tunisie

    OpenAIRE

    Akari, Tahar; Jouili, Mustapha

    2010-01-01

    En 2006-2008, le monde à connu une véritable crise alimentaire, due à la hausse sans précédent des cours mondiaux des produits alimentaires En Tunisie, la flambée des cours internationaux des produits alimentaires de base n’a pas tardé à gonfler la facture des importations alimentaires. Celle-ci étant absorbée en partie par l’augmentation des prix à la consommation et en partie à travers l’accroissement des dépenses de la Caisse Générale de Compensation. Toutefois, l’escalade des dépenses de ...

  5. Un avenir où règne la sécurité alimentaire | CRDI - Centre de ...

    International Development Research Centre (IDRC) Digital Library (Canada)

    7 oct. 2016 ... Par l'entremise de son programme Agriculture et sécurité alimentaire, le CRDI a investi plus de 179 millions de dollars canadiens de 2009 à 2015, pour élaborer, mettre à l'essai et appliquer à grande échelle des solutions qui améliorent la sécurité alimentaire et la nutrition dans les pays en développement ...

  6. La recherche aide à améliorer la sécurité alimentaire et la nutrition

    International Development Research Centre (IDRC) Digital Library (Canada)

    Corey Piccioni

    connaissances, des innovations et de la science canadiennes pour régler des problèmes de sécurité alimentaire dans les pays en développement. Plusieurs projets du FCRSAI ont inspiré des politiques de sécurité alimentaire nationales. Par exemple, en Bolivie, des chercheurs et des pêcheurs ont participé à la rédaction ...

  7. EFFICACITE DE L'HYDROXYDE DE CUIVRE CONTRE LA ...

    African Journals Online (AJOL)

    Repository Agriculture : 70081962. Idrissou-Touré M. 2014. Test d'efficacité du fongi- cide « IDEFIX 40 WP hydroxyde de cuivre. 65,6 g/100 g » contre la nervation noire du chou causée par Xanthomonas campestris pv. campestris. Mémoire de. Master professionnel en Sciences et. Techniques de Production Végétale, Uni-.

  8. La lutte contre le tabagisme en Afrique : Peuples, politique et ...

    International Development Research Centre (IDRC) Digital Library (Canada)

    22 déc. 2011 ... Le tabagisme se répand rapidement en Afrique subsaharienne sous l'impulsion d'une forte croissance économique et des tactiques publicitaires agressives des multinationales du tabac ; bien que les interventions politiques y soient bien comprises, l'économie politique du contrôle du tabagisme ne l'est ...

  9. Efficacité de la confusion sexuelle contre Thaumatotibia ...

    African Journals Online (AJOL)

    leucotreta (Lepidoptera: Tortricidae) dans les exploitations cotonnières en. Côte d' ... En vue de mettre en place une stratégie de gestion efficace, il a été .... suivre la dynamique des populations ..... application, peuvent permettre le contrôle de.

  10. comment mieux agir contre les violences basees sur le genre

    International Development Research Centre (IDRC) Digital Library (Canada)

    Cette représentation réduit cer- ... Cette représentation est renforcée par la ... de violence est presque à l'abri de la sanction sociale et la victime est stigmatisée .... la communication que pour l'adoption de mesures répressives contre les VBG ...

  11. Éducation alimentaire en milieu populaire: des normes en concurrence

    OpenAIRE

    Lhuissier, Anne

    2010-01-01

    L’article s’intéresse aux modalités de diffusion, à un niveau local, d’une campagne nationale française en matière de prévention de l’obésité. Il met en évidence les difficultés rencontrées par les promoteurs d’un groupe d’éducation nutritionnelle dans leur tentative d’imposer de nouvelles normes en matière de comportement alimentaire. Leurs préceptes se heur­tent aux représentations que les femmes en surpoids se font de leur propre comportement alimentaire et des moyens prescriptifs pour par...

  12. Plantes alimentaires spontanées de la région du Fromager (Centre ...

    African Journals Online (AJOL)

    Sci-Nat

    plantes spontanées alimentaires du department d'Oumé (Côte d'Ivoire). Mémoire de D.E.A d'Ecologie tropicale (Option : Végétale). Université de Cocody Abidjan, Côte d'Ivoire, 122 pp. Lebrun J. P., Stork A. L., (1991, 1992, 1995, 1997). Enumération des plantes à fleurs d'Afrique tropicale. Genève Conservatoire et Jardin.

  13. Nutrition et sécurité alimentaire dans les hautes terres du Vietnam et ...

    International Development Research Centre (IDRC) Digital Library (Canada)

    Nutrition et sécurité alimentaire dans les hautes terres du Vietnam et de la Thaïlande. La malnutrition demeure un problème grave au Vietnam et en Thaïlande, surtout dans les hautes terres, où vivent la plupart des minorités ethniques. Ces collectivités connaissent actuellement des changements socioéconomiques ...

  14. Sécurité alimentaire et VIH/sida | CRDI - Centre de recherches pour ...

    International Development Research Centre (IDRC) Digital Library (Canada)

    16 déc. 2010 ... De plus en plus, on est conscient des effets que peuvent exercer les politiques alimentaires sur le VIH/sida et vice versa. On a donc lancé, en 2001, le Regional Network on HIV/AIDS, Rural Livelihoods and Food Security (le réseau RENEWAL), un projet conjoint du Service international pour la recherche ...

  15. Eau virtuelle et sécurité alimentaire en Tunisie | CRDI - Centre de ...

    International Development Research Centre (IDRC) Digital Library (Canada)

    La Tunisie est un pays aride où la rareté de l'eau limite considérablement la production agricole. Par conséquent, le pays importe la plupart des denrées alimentaires de base et tous les aliments de bétail, axant sa propre production agricole sur les cultures à forte valeur ajoutée à des fins d'exportation. La libéralisation du ...

  16. Irrigation, santé et sécurité alimentaire en Afrique : quels liens ...

    International Development Research Centre (IDRC) Digital Library (Canada)

    2011-01-12

    Irrigation, santé et sécurité alimentaire en Afrique : quels liens ? January 12, 2011. Gérard Parent, Jean-Noël Poda, Noël-Marie Zagré, Renaud de Plaen, and Georges Courade ... Preserving the health of the Rio de la Plata ... set up by researchers from Uruguay and Canada, is improving the management and conservation.

  17. L'espace, un outil de contrôle ?

    OpenAIRE

    Pierre Labardin

    2011-01-01

    Cet article s'intéresse aux impacts des open space en matière de contrôle à partir d'un travail historique. Nous nous demandons si l'espace de travail peut constituer un outil de contrôle opérationnel. Dans une première partie, nous proposons une définition historique des espaces travail qui nous amène à justifier notre méthodologie de recherche historique. Nous travaillons à partir des archives des années 1920 de la société Pont-à- Mousson. Nous présentons longuement le contexte de la mise e...

  18. Cholestérol alimentaire et morbi/mortalité cardiovasculaire

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Hansel Boris

    2015-03-01

    Full Text Available Si l’hypercholestérolémie est un facteur de risque avéré des maladies cardiovasculaires, le rôle du cholestérol alimentaire dans la survenue de ces maladies reste discuté. À l’origine, les travaux d’Anitshkow chez le lapin ont montré qu’une alimentation riche en cholestérol se traduit par le développement de plaques d’athérome. Les études d’intervention chez l’homme ont examiné l’effet du cholestérol alimentaire et/ou des œufs sur les lipides plasmatiques, aboutissant à des résultats contradictoires. Elles ont également fait émerger la notion complexe d’hypo- et d’hyper-répondeur au cholestérol. L’épidémiologie observationnelle ne permet pas non plus de conclure à un effet délétère du cholestérol alimentaire chez l’homme. Néanmoins, chez les sujets diabétiques, une association positive entre la consommation et l’incidence des événements cardiovasculaires est retrouvée assez constamment, sans que l’on puisse l’expliquer de manière convaincante. Il n’existe pas d’essai clinique examinant l’impact des aliments riches en cholestérol sur la survenue des événements cardiovasculaires. Toutefois, les résultats des études MRFIT et PREDIMED ne vont pas dans le sens d’un effet délétère du cholestérol alimentaire. À l’inverse, les travaux réalisés sur le transporteur intestinal du cholestérol NPC1L1 sont en faveur de l’intérêt d’inhiber l’absorption du cholestérol pour réduire l’incidence des maladies cardiovasculaires. L’ensemble des données disponibles n’est pas en faveur d’un rôle clé du cholestérol alimentaire dans la survenue des maladies cardiovasculaires. Elles ne permettent donc pas d’en faire une cible prioritaire du régime à proposer pour prévenir les maladies cardiovasculaires.

  19. Sécurisation alimentaire et innovations dans l’agriculture et l’agroalimentaire : vers un nouvel agenda de recherche ? : Une revue de la littérature

    OpenAIRE

    Touzard, Jean-Marc

    2012-01-01

    L'article propose d'utiliser le concept de sécurisation alimentaire pour étudier les actions et processus qui améliorent une situation alimentaire, plutôt que celui de sécurité alimentaire qui se réfère avant tout à la satisfaction de besoins alimentaires. Dans une première partie, ces deux concepts sont précisés et discutés. La sécurité alimentaire est caractérisée selon plusieurs dimensions : disponibilités, conditions d'accès, qualités des aliments, stabilité, mais aussi objectifs sociaux ...

  20. Entretien avec Runar Døving : croquant, craquant et croustillant dans la culture alimentaire norvégienne

    OpenAIRE

    Virginie Amilien

    2003-01-01

    Runar Døving, anthropologue spécialiste des habitudes alimentaires en Norvège, répond dans cet entretien à des questions sur le craquant, le croquant et le croustillant dans la culture de l’alimentation norvégienne. Réponses et questions s’enchainent au fil de l’interview et permettent un certain nombre de réflexions et d’éclaircissements sur le craquant comme caractéristique alimentaire, culinaire et culturelle. Le craquant semble essentiellement reposer sur une structure binaire, souvent di...

  1. Sécurité alimentaire et nutrition : des innovations qui aident les plus ...

    International Development Research Centre (IDRC) Digital Library (Canada)

    28 oct. 2010 ... Le CRDI contribue à accroître la sécurité alimentaire et à améliorer la valeur nutritive des aliments depuis qu'il a vu le jour en 1970. Les recherches menées en vue de trouver des moyens de nourrier les populations pauvres ont permis de mettre au point des variétés végétales améliorées, d'accroître ...

  2. 116 Etude du régime alimentaire de la Chouette effraie Tyto alba ...

    African Journals Online (AJOL)

    SWEET

    Résumé. Nous présentons dans ce travail les résultats de l'analyse du régime alimentaire d'un rapace nocturne. (la Chouette effraie Tyto alba) dans les plaines du Maroc atlantique à partir de plusieurs lots de pelotes de réjection collectées en 2012. Il s'agit de deux régions de la plaine du Gharb, une située dans un milieu.

  3. Accroissement de la sécurité alimentaire dans les hautes terres de l ...

    International Development Research Centre (IDRC) Digital Library (Canada)

    L'Éthiopie est aux prises avec un grave problème d'insécurité alimentaire, exacerbé par une pression démographique croissante, la dégradation des sols et les périodes de sécheresse fréquentes. Les légumineuses telles que le pois chiche, la lentille, la féverole et le niébé sont importantes pour les petits exploitants ...

  4. Prognosis in contre-coup intracranial haematomas - a clinical and radiological study of 63 patients

    International Nuclear Information System (INIS)

    Jayakumar, P.N.; Sastry Kolluri, V.R.; Basavakumar, D.G.; Subbakrishna, D.K.; Arya, B.Y.T.; Das, B.S.; Narayana Reddy, G.N.

    1991-01-01

    The clinical and radiological profiles of 63 patients with contre-coup haematomas were studied. The overall mortality was 53 %. The mortality in patients with contre-coup haematomas alone was only half of that found in patients with associated coup injury (80 %). (Authors)

  5. VIH/sida et insécurité alimentaire : double péril | CRDI - Centre de ...

    International Development Research Centre (IDRC) Digital Library (Canada)

    agriculture et l'alimentation (FAO), Stuart Gillespie a passé six mois à étudier le lien entre le VIH/sida et la sécurité alimentaire. Il a vite compris que l'épidémie risquait d'avoir, à long terme, des répercussions désastreuses sur la ...

  6. La quête de solutions à l'insécurité alimentaire | CRDI - Centre de ...

    International Development Research Centre (IDRC) Digital Library (Canada)

    4 oct. 2013 ... Enfin, les agriculteurs ont-ils accès aux marchés ? ... les pratiques de production agricole, la définition des modes de conservation, de ... du Fonds canadien de recherche sur la sécurité alimentaire internationale, une initiative ...

  7. VIH/sida et insécurité alimentaire : double péril | IDRC - International ...

    International Development Research Centre (IDRC) Digital Library (Canada)

    agriculture et l'alimentation (FAO), Stuart Gillespie a passé six mois à étudier le lien entre le VIH/sida et la sécurité alimentaire. Il a vite compris que l'épidémie risquait d'avoir, à long terme, des répercussions désastreuses sur la ...

  8. Améliorer la sécurité alimentaire en Amérique latine et dans les ...

    International Development Research Centre (IDRC) Digital Library (Canada)

    insécurité alimentaire touche, estime-t-on, 850 millions de personnes dans le monde. Tout porte à croire qu'il faut absolument réduire les inégalités entre les sexes et donner davantage de moyens d'agir aux femmes si l'on ...

  9. Local fall-out and the animal food chain; Retombees locales et chaine alimentaire animale

    Energy Technology Data Exchange (ETDEWEB)

    Prat, G.; Mercier, F.J. [Commissariat a l' Energie Atomique, Fontenay-aux-Roses (France). Centre d' Etudes Nucleaires

    1967-07-01

    The local consequences of fresh fall-out, especially in the case of atmospheric nuclear explosions, are reviewed from the point of view of the internal contamination of the consumer of foodstuffs of animal origin. The edibility of foodstuffs derived from animals having grazed in the presence of fall-out is evaluated both from the wholesome and radio-toxicological points of view. The contamination level of these foodstuffs is calculated as a function of the ground fall-out, and of agronomical and ecological parameters for each radio-nuclide of the animal food chain. The internal exposure of the human consumer is calculated from this level as a function of the diet and of various parameters especially temporal. The equivalent dose to each critical organ, including the digestive tract is deduced from the burdens of each organ. From this a nutritional hygiene in the areas affected by fall-out is obtained, in relationship to the action levels fixed by the responsible authorities in exceptional circumstances. Criteria for these action levels are given as function of the food rations. (authors) [French] Les consequences locales des retombees fraiches, notamment dans le cas d'explosions nucleaires atmospheriques, sont passees en revue en ce qui concerne les problemes de contamination interne du consommateur de denrees d'origine animale. La comestibilite des aliments provenant de betes de boucherie ayant pature sous les retombees est evaluee au double point de vue de la salubrite et de la radiotoxicologie. Le niveau de contamination de ces denrees est calcule en fonction de la retombee au sol, des parametres agronomiques et ecologiques pour chaque radioelement de la chaine alimentaire animale. La contamination interne du consommateur humain est calculee a partir de ce niveau en fonction des modalites d'ingestion et de divers parametres, notamment temporels. L'equivalent de dose au niveau de chaque organe critique, y compris le tube digestif, est deduit

  10. Local fall-out and the animal food chain; Retombees locales et chaine alimentaire animale

    Energy Technology Data Exchange (ETDEWEB)

    Prat, G; Mercier, F J [Commissariat a l' Energie Atomique, Fontenay-aux-Roses (France). Centre d' Etudes Nucleaires

    1967-07-01

    The local consequences of fresh fall-out, especially in the case of atmospheric nuclear explosions, are reviewed from the point of view of the internal contamination of the consumer of foodstuffs of animal origin. The edibility of foodstuffs derived from animals having grazed in the presence of fall-out is evaluated both from the wholesome and radio-toxicological points of view. The contamination level of these foodstuffs is calculated as a function of the ground fall-out, and of agronomical and ecological parameters for each radio-nuclide of the animal food chain. The internal exposure of the human consumer is calculated from this level as a function of the diet and of various parameters especially temporal. The equivalent dose to each critical organ, including the digestive tract is deduced from the burdens of each organ. From this a nutritional hygiene in the areas affected by fall-out is obtained, in relationship to the action levels fixed by the responsible authorities in exceptional circumstances. Criteria for these action levels are given as function of the food rations. (authors) [French] Les consequences locales des retombees fraiches, notamment dans le cas d'explosions nucleaires atmospheriques, sont passees en revue en ce qui concerne les problemes de contamination interne du consommateur de denrees d'origine animale. La comestibilite des aliments provenant de betes de boucherie ayant pature sous les retombees est evaluee au double point de vue de la salubrite et de la radiotoxicologie. Le niveau de contamination de ces denrees est calcule en fonction de la retombee au sol, des parametres agronomiques et ecologiques pour chaque radioelement de la chaine alimentaire animale. La contamination interne du consommateur humain est calculee a partir de ce niveau en fonction des modalites d'ingestion et de divers parametres, notamment temporels. L'equivalent de dose au niveau de chaque organe critique, y compris le tube digestif, est deduit des charges de ces

  11. Aliments purs, aliments sain(ts, la dimension identitaire des peurs alimentaires au Danemark

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Anne-Elène Delavigne

    2001-04-01

    Full Text Available Le rapport aux aliments et à l’alimentation est marqué au Danemark par la recherche de produits purs, c’est-à-dire sûrs et bons pour la santé et par une politique de la santé publique présente au quotidien. Les débats médiatiques sur les peurs alimentaires font une grande place aux réflexes identitaires « défensifs », dimension confortée par la prise en compte du changement d’échelle décisionnelle au sein de l’Europe et la conscience du jeu d’harmonisation législatif nécessaire dans ce cadre.

  12. Processus de construction de la confiance et configuration de contrôle de gestion

    OpenAIRE

    Wafa Khlif

    2000-01-01

    International audience; L'enrichissement de la compréhension du contrôle de gestion par une dimension plus “humaine” a conduit naturellement à l'émergence de concepts “qualitatifs”. La confiance fait partie de ces concepts ignorés dans un contexte instrumental. L'objectif de cette recherche est d'analyser le processus de construction de la confiance relativement aux éléments de contrôle de gestion. En premier lieu, ce travail discute le lien entre le contrôle de gestion et la confiance dans l...

  13. Les paradoxes des distances dans la construction des identités alimentaires par acculturation

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Marc Dedeire

    2008-03-01

    Full Text Available À partir d’une problématique issue d’observations et de lectures sur la mobilité des hommes, le(s distance(s et l’ancrage territorial, nous nous interrogeons sur les paradoxes de l’acculturation dans la (reconstruction des identités alimentaires. Pourquoi certaines populations développent-elles leur culture alimentaire locale dans des territoires d’accueil ? Quel est le rôle du migrant et de la distance sur cette diffusion appuyée par l’acculturation ? Et quelles sont les formes d’ancrages territoriaux expliquant les diffusions de certains produits locaux ?The authors base their research question on the observations and the literature concerning different forms of mobility of human beings and food products, distances and territorial anchoring. They further their analysis on the paradoxes of acculturation process that arise during the identity (reconstruction in the field of food consumption and eating habits. They focus on the place of cross-border migrations in the spreading of genuine country products and/or local eating specialities of the migrant populations in their host countries. What are the different definitions of distance(s that separate the migrant from its home country and from the host culture? What role dœs the migrant play in the spreading of these eating habits? How the acculturation process works? What are the different forms of territorial anchoring to explain the spreading of these genuine country food products?

  14. Hygiène des denrées alimentaires d'origine animale - Synthèse II : Vers une assurance qualité intégrée de la chaîne agro-alimentaire.

    OpenAIRE

    Vindevogel, Henri; Daube, Georges; Hans, J. C.; Denys, J.; Korsak Koulagenko, Nicolas; Ghafir, Y.

    1996-01-01

    Suite à une première synthèse décrivant les exigences des normes européennes de l’hygiène dans les industries agro-alimentaires, ce second article fait le point sur la mise en application de ces normes et surtout sur le rôle du médecin vétérinaire dans ce domaine. La médecine vétérinaire désire une approche intégrée de l’assurance qualité de toute la filière de la chaîne alimentaire (Longitudinal Integrated Safety Assurance, LISA). Les médecins vétérinaires sont et doivent être à la base de l...

  15. Les nouveaux mécanismes du contrôle organisationnel

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Rosimeri Carvalho da Silva

    Full Text Available Dans cet essai on discute les mécanismes de contrôle mis en évidence par l'adoption de nouvelles technologies de gestion qui ont proporcionné une restructuration productive. La relevance de cette discussion est dans la compréhension que l'adoption de ces nouvelles technologies impliquent des alterations dans le système de contrôle que, même si elles ne remplacent pas complètement les modes de contrôle utilisés avant, mettent l'accent sur un mode de contrôle plus subtil que privilegie des mécanismes qu'influencient le partage d'une vision de monde.

  16. La recherche aide à améliorer la sécurité alimentaire et la nutrition

    International Development Research Centre (IDRC) Digital Library (Canada)

    Corey Piccioni

    à grande échelle des solutions qui améliorent la sécurité alimentaire et la nutrition dans le monde en développement. Le CRDI apporte une contribution importante à l'augmentation de la productivité agricole, à l'amélioration de la nutrition et à l'accroissement des revenus des exploitants agricoles, hommes et femmes.

  17. Démarche intégrée pour assurer la sécurité alimentaire et ...

    International Development Research Centre (IDRC) Digital Library (Canada)

    Démarche intégrée pour assurer la sécurité alimentaire et nutritionnelle aux Philippines. La malnutrition demeure un problème grave aux Philippines, notamment chez les enfants. La mise en place de programmes intégrés de nutrition et de culture potagère dans les écoles pourrait-elle contribuer à remédier à ce problème ...

  18. La lutte contre la faim en Afrique, un éternel combat

    International Development Research Centre (IDRC) Digital Library (Canada)

    L'objectif général de ce programme panafricain est de contribuer à rendre disponibles des systèmes d'information de bonne qualité, fiables et accessibles grâce à l'usage de SIG-P en vue d'améliorer la gestion des ressources naturelles (eau, terres, forêts, etc.) et de promouvoir la sécurité alimentaire. Le programme ...

  19. From tourist product to ordinary food? De produit touristique à produit alimentaire ? Le rôle du tourisme rural dans le développement des produits locaux et du patrimoine alimentaire en Norvège.

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Gunnar Vittersø

    2011-05-01

    Full Text Available Local food products, either new, “traditional”, or based on a specific conception of food heritage, play an important role in the development of the rural tourism sector in Norway. Building on different concrete Norwegian case studies, this article seeks to better understand the role tourism plays in the creation, or revival, of cultural identity based on local food products and food heritage. The paper uses the concept of the “tourist gaze” in order to analyze tourists and local consumers’ perceptions and appropriation of local food. The article highlights the consequences of the emergence of culinary and local food heritage for tourists in Norway, and concludes that tourism increases the awareness of food heritage and strengthens local identity, although these food products are not much used in ordinary food consumption.Les produits locaux, nouveaux, basés sur des recettes « traditionnelles », voire sur une conception particulière du patrimoine alimentaire, jouent un rôle important dans le développement du secteur touristique rural en Norvège. Fondé sur différents cas d’études norvégiens concrets, cet article permet de mieux comprendre le rôle joué par le tourisme dans la création, ou la construction, de l’identité culturelle basée sur le patrimoine alimentaire et le développement récent des produits locaux. Afin d’analyser la perception et l’appropriation des produits localisés par les consommateurs, nous proposons une approche fondée sur la notion de « regard touristique ». Cet article s’achève finalement sur les conséquences de l’émergence du patrimoine alimentaire local dans le tourisme, soulignant à la fois l’influence sur les pratiques alimentaires et sur la mise en valeur d’une identité culturelle locale, bien que ces produits locaux restent peu utilisés dans les habitudes alimentaires quotidiennes.

  20. Hygiène des denrées alimentaires d'origine animale - Synthèse I : Développement actuel du concept de l'hygiène en agro-alimentaire et des exigences des normes européennes.

    OpenAIRE

    Vindevogel, Henri; Daube, Georges; Korsak Koulagenko, Nicolas; Hans, J. C.; Denys, J.; Ghafir, Y.

    1996-01-01

    Cette synthèse fait partie d’une série de trois articles qui présentent une mise au point des concepts et normes actuels au niveau européen en industrie agro-alimentaire : - Synthèse I : « Développement actuel du concept de l’hygiène en agro-alimentaire et des exigences des normes européennes » ; - Synthèse II : « Vers une assurance qualité intégrée de la chaîne agro-alimentaire » ; - Synthèse III : « Le vétérinaire et la qualité microbiologique des denrées alimentaires d’origine ani...

  1. Plutarque contre Colotès contre Empédocle Plutarch against Colotes against Empedocles Plutarco contro Colote contro Empedocle

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Alain Gigandet

    2013-05-01

    Full Text Available In the section of Against Colotes dedicated to the polemic that the Epicurean, in his writing, developed against Empedocles, Plutarch uses what he considers a bad procedure to traverse the area of dialectic and to arrive at that of the principles of Atomist physics, whose incoherence he feigns to demonstrate.Dans la partie du Contre Colotès consacrée à la polémique que l’épicurien, dans son écrit, développait contre Empédocle, Plutarque utilise ce qu’il considère comme un mauvais procès pour passer du terrain dialectique à celui des principes de la physique atomiste, dont il prétend montrer l’incohérence.Dans la partie du Contre Colotès consacrée à la polémique que l’épicurien, dans son écrit, développait contre Empédocle, Plutarque utilise ce qu’il considère comme un mauvais procès pour passer du terrain dialectique à celui des principes de la physique atomiste, dont il prétend montrer l’incohérence.

  2. Précarité alimentaire, austérité / Food insecurity and austerity

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Catherina Perianu

    2009-04-01

    Full Text Available Cet article vise à examiner les pratiques alimentaires quotidiennes dans le contexte des contraintes normatives exercées par la politique d’Etat dans les années quatre-vingt en Roumanie. A partir d’une démarche basée sur l’analyse micro anthropologique (observation des pratiques quotidiennes des habitants, entretiens, recueil de témoignages accrédités du point de vue scientifique sur le ravitaillement pendant la période historique en discussion, nous nous proposons d’examiner la manière dont l’accès aux aliments a structuré l’expérience sociale et nutritionnelle de l’individu, dans le cas de la société roumaine pendant sa dernière décennie communiste.This paper explores everyday food practices in the context of austerity measures, through normative constraints imposed by the Romanian government in the 1980s, as applied by State policies. Based on a micro-anthropological approach (observation of everyday food practices, focused interviews and accounts concerning the historical period above-mentioned, this work proposes to examine how food accessibility structured the social and nutritional experience of individuals, in the case of the Romanian society during the last decade of the Romanian Communist regime.

  3. Le renouvellement des pratiques territoriales a travers la fonction alimentaire. Leçons a partir du cas « Saveurs du Coin » et du projet Confluent 1

    OpenAIRE

    Buclet , Nicolas; Debuisson , Marion

    2015-01-01

    National audience; Les politiques alimentaires représentent un enjeu politique fondamental pour les sociétés, dictant parfois des orientations d'aménagement urbain dans le but de garantir la sécurité alimentaire pour un territoire donné. Les politiques d'aménagement se sont longtemps détournées du système alimentaire, laissant la définition de sa stratégie et de son organisation aux acteurs privés. Ajouté à cette évolution des échelles de décision, un changement de périmètre d'action s'est op...

  4. Vaccination contre l'hepatite B chez les patients infectes par le VIH ...

    African Journals Online (AJOL)

    Objectif : Les objectifs de notre étude étaient de décrire les profils d'immunisation contre le VHB des patients VIH positifs non porteurs d'Ag HBs et d'identifier les patients successibles d'être vaccinés contre l'hépatite B. Matériels et méthodes : Il s'était agi d'une étude transversale, descriptive qui s'était déroulée du 1er ...

  5. Le contrôle de gestion environnementale d'une entreprise

    OpenAIRE

    Marquet-Pondeville, Sophie

    2001-01-01

    Dans cette recherche, nous étudions comment s’opère le contrôle de gestion environnementale. Cette problématique est abordée dans une perspective contingente et nous proposons un modèle théorique qui met en évidence l’impact de certaines variables sur les systèmes de contrôle de la gestion environnementale. Certains liens présents dans ce modèle sont discutés à travers une étude de cas.

  6. Axe cerveau-intestin et contrôle de la prise alimentaire : exemple d'altérations chez un modèle animal de schizophrénie

    OpenAIRE

    Voinot , Florian

    2012-01-01

    The brain-gut axis refers to the bidirectional interaction between the gut and the brain. Although leptin, a hormone released from fat tissue, is involved in the brain-gut axis control, its mechanism of action in the enteric nervous system has not been studied so far. Nowadays, brain-gut axis dysfunctions are supposed to be in close connection with schizophrenia. Therefore, the goals of this work were to determine 1) the effects of leptin on rat enteric nervous system neurotransmission and 2)...

  7. Le Service Accueil et Contrôle d'Accès

    CERN Document Server

    Ducastel, C

    1999-01-01

    L'utilisateur qui vient au CERN pour la première fois, est accueilli généralement par les membres du service 'Accueil et Contrôle d'Accès'. Cet utilisateur sera tout d'abord orienté vers un des postes d'hôtesses d'accueil en charge de l'enregistrement et de la délivrance de cartes CERN. Les informations seront saisies et immédiatement disponibles et transmises, via le système AMS, aux équipements de contrôle d'accès et à la Centrale de Surveillance des accès, chargée de la supervision de tout le dispositif de contrôle d'accès au domaine. Ces contrôles aux entrées et accueil des visiteurs individuels sont complétés par des missions de surveillance à l'intérieur du Domaine pour les agents, et par des travaux de gestions de dossiers administratifs (service enregistrement) pour les hôtesses. Un contrat commun assure une uniformité de formation des agents et hôtesses. Ce contrat est assorti d'une clause de Bonus Malus afin de tendre vers une optimisation des performances.

  8. Initiative régionale pour la lutte contre le tabac en Afrique ...

    International Development Research Centre (IDRC) Digital Library (Canada)

    Initiative régionale pour la lutte contre le tabac en Afrique - coordination des efforts avec ceux d'organismes africains. Financée par le CRDI et la Fondation Bill et Melinda Gates, l'initiative Analyses situationnelles de la lutte antitabac en Afrique (ASTA) a pour objectif de permettre de comprendre les facteurs déterminants ...

  9. Stratégie du programme Recherche pour la lutte mondiale contre le ...

    International Development Research Centre (IDRC) Digital Library (Canada)

    Le Department for International Development (DFID) du Royaume-Uni accorde au CRDI une subvention qui pourra atteindre 1 100 000 GBP et qui servira à financer la programmation triennale de Recherche pour la lutte mondiale contre le tabac (RMCT) entre avril 2005 et mars 2008. Les fonds permettront d'appuyer les ...

  10. [Rets. rmt. : Glucksmann, Andre. Ouest contre Ouest. Pariis, 2003] / Malle Talvet

    Index Scriptorium Estoniae

    Talvet, Malle

    2004-01-01

    Prantsuse filosoofi Andre Glucksmanni raamat "Ouest contre Ouest" ehk "Lääs Lääne vastu" käsitleb rahvusvahelisi sündmusi 2002/2003, eelkõige Iraaki, terrorismi, Ameerika Ühendriike ja Prantsusmaad

  11. Micro-organismes et lutte biologique contre les maladies des plantes

    NARCIS (Netherlands)

    Raaijmakers, J.M.

    2006-01-01

    La lutte biologique contre les maladies des plantes à l'aide de micro-organismes (bactéries, champignons, levures et virus) a fait l'objet de très nombreuses recherches. Les applications actuelles (organismes autorisés et commercialisés) sont plutôt rares. Pourtant ce type de lutte biologique a un

  12. Observations sur le comportement alimentaire de la population de truites communes (Salmo trutta L. dans la rivière Estoräos, Portugal

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    VALENTE A.

    1990-07-01

    Full Text Available L'étude du comportement alimentaire d'une population de truites, Salmo trutta L., est abor-dée dans la rivière Estoräos, au nord du Portugal. L'étude des macroinvertébrés benthiques et en dérive montre une composition comparable à celle d'autres rivières européennes. La fréquence d'occurrence des organismes proies ingérés met en évidence la diversité du choix alimentaire, plus marquée chez les poissons 1+. Le comportement alimentaire opportuniste de l'espèce est confirmé. L'analyse en composantes principales révèle des similitudes entre le spectre trophique des deux groupes d'âge étudiés. Le comportement alimentaire ne semble pas responsable des faibles croissance et densité de cette population détruites.

  13. LUTTE CONTRE LE CANCER AU MAROC - L’APPORT DE LA FONDATION LALLA SALMA

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Rachid BEKKALI

    2017-05-01

    Full Text Available Depuis la création de la Fondation Lalla Salma le 22 novembre 2005, la lutte contre le cancer au Maroc est devenue une priorité de santé publique. A cet effet, la Fondation et le Ministère de la Santé ont développé le Plan National de Prévention et de Contrôle du Cancer 2010-2019. Dans ce cadre, la Fondation mène des actions dans les domaines de la sensibilisation, de la prévention, de la détection précoce et de l’accès aux soins. De plus, la Fondation développe des activités de solidarité sociale par la construction de "Maisons de vie" pour les patients et leurs proches, la création d’un réseau de bénévoles à travers le Royaume, le développement des soins palliatifs à domicile et le soutien scolaire des orphelins du cancer.Sous le leadership de Son Altesse Royale La Princesse Lalla Salma, La Fondation mobilise les fonds nécessaires, coordonne les différentes actions et fédère les différents intervenants dans la lutte contre le cancer.En tant qu’Ambassadrice de bonne volonté de l'OMS pour la promotion de la prévention et des soins du cancer, Son Altesse Royale a aussi un rôle important dans la plaidoirie pour la lutte contre le cancer dans le monde, et soutient plusieurs pays africains pour la mise en place de programmes de prévention et de contrôle du cancer et d’accès aux médicaments.

  14. Statistical problems raised by data processing of food surveys; Problemes statistiques poses par le depouillement d'enquetes alimentaires

    Energy Technology Data Exchange (ETDEWEB)

    Lacourly, Nancy

    1974-02-08

    The methods used for the analysis of dietary habits of national populations - food surveys - have been studied. S. Lederman's linear model for the estimation of the average individual consumptions from the total family diets was in the light of a food survey carried on with 250 Roman families in 1969. An important bias in the estimates thus obtained was shown out by a simulation assuming 'housewife's dictatorship'; these assumptions should contribute to set up an unbiased model. Several techniques of multidimensional analysis were therefore used and the theoretical aspect of linear regression for some particular situations had to be investigated: quasi-colinear 'independent variables', measurements with errors, positive constraints on regression coefficients. A new survey methodology was developed taking account of the new 'Integrated Information Systems', which have incidence on all the stages of a consumption survey: organization, data collection, constitution of an information bank and data processing. (author) [French] Apres une revision des concepts et definitions fondamentaux des domaines de la Nutrition et de l'Alimentation humaines, on a approfondi les methodes disponibles pour analyser le comportement alimentaire des populations au niveau national: les enquetes de consommations alimentaires. Le modele lineaire propose par S. LEDERMANN pour estimer les consommations moyennes individuelles a partir des consommations totales des familles est soumis a une critique formulee a partir d'une enquete alimentaire realisee a Rome en 1969 aupres de 250 menages. Une simulation, dont les hypotheses sont basees sur la dictature de la maitresse de maison, a permis de mettre en evidence un biais important dans les estimations obtenues a l'aide de ce modele; ces hypotheses devraient servir a l'etablissement d'un modele sans biais. On a utilise diverses techniques d'analyse multidimensionnelle et on a du approfondir l'aspect theorique de la regression lineaire pour quelques

  15. La recherche sur la sécurité alimentaire améliore les conditions de ...

    International Development Research Centre (IDRC) Digital Library (Canada)

    26 mai 2016 ... ... accroître l'accès à la terre et aux ressources pour assurer l'autonomisation des femmes et lutter contre les inégalités entre les sexes; faire connaître les technologies aquacoles et postrécoltes qui permettent aux agriculteurs d'accéder aux marchés; accroître la production et la consommation de petits mils ...

  16. Optimisation d’un Système de Séchage Solaire des Produits Agro‐alimentaires.

    OpenAIRE

    MISSOUM, Djamel Eddine

    2016-01-01

    Le séchage est l'une des principales techniques de préservation des produits agricoles et alimentaires. L’étude théorique menée sur l’optimisation d’un séchoir solaire de type indirect fonctionnant en convection forcée. Elle consisteà développer un modèle mathématique permettant de décrire le comportement thermique et le pouvoir énergétique de ce séchoir. Ce modèle mathématique a été obtenu par application des lois de transfert de c...

  17. Integration des PLC dans l'infrastructure de contrôle AB/CO

    CERN Document Server

    Locci, F

    2005-01-01

    L’interface lEPLC qui a été mise au point dans le cadre du projet de consolidation ISOLDE, est dorénavant utilisée chaque fois qu’un groupe équipement souhaite interconnecter un système à base de composants industriels dans l’infrastructure de contrôle AB/CO. Et en plus récemment pour la machine LEIR, le CTF, REX … mais aussi pour le contrôle de divers équipements du LHC. Ce document décrit les objectifs de l’interface IEPLC, le protocole d’échange et les outils de configuration associés, dans sa version de base.

  18. Cartographie et contrôle au Maroc sous le Protectorat espagnol (1912-1956

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    José Luis Villanova

    2010-06-01

    Full Text Available La principale fonction des interventores (contrôleurs du Protectorat espagnol au Maroc entre 1912 et 1956 a consisté à surveiller l’action des autorités tribales marocaines pour asseoir la présence coloniale. Cependant, le Haut-Commissariat d’Espagne au Maroc leur a souvent demandé de préparer des rapports d’ordre économique, social ou à finalité militaire sur les tribus, généralement mal connues de l’autorité coloniale. Ces documents contiennent des cartes de qualité variée qui ont pu constituer un instrument précieux de contrôle et, dans certains cas, un outil de propagande au service de l’action coloniale espagnole.

  19. Entretien avec Runar Døving : croquant, craquant et croustillant dans la culture alimentaire norvégienne

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Virginie Amilien

    2003-09-01

    Full Text Available Runar Døving, anthropologue spécialiste des habitudes alimentaires en Norvège, répond dans cet entretien à des questions sur le craquant, le croquant et le croustillant dans la culture de l’alimentation norvégienne. Réponses et questions s’enchainent au fil de l’interview et permettent un certain nombre de réflexions et d’éclaircissements sur le craquant comme caractéristique alimentaire, culinaire et culturelle. Le craquant semble essentiellement reposer sur une structure binaire, souvent dichotomiste, opposant le craquant au mou, le croquant au doux et par la même le masculin au féminin, voire le croustillant moderne et décadent des chips à la sécurisante douceur culturelle des pommes de terres à l’eau.Runar Døving is an anthropologist who has been working for many years on food habits in Norway. In this paper he answers questions about the value that crunchy and crispy food may have in Norwegian food culture. The text links questions and answers together in a way that presents thoughts and perspectives about the culinary and cultural aspects of the crunchy and the crispy. The crunchy seems to be built on a dual structure based on the many oppositions between the crunchy and the soft, the crispy and the mushy, which actually remind one of masculine and feminine, and even the modern decadent aspects of potato crisps that contrasts with the secure smoothness of boiled potatoes.

  20. Évaluation des effets des pesticides utilisés en lutte chimique contre ...

    African Journals Online (AJOL)

    SARAH

    30 avr. 2015 ... RÉSUMÉ. Objectif : Les traitements chimiques constituent encore la principale méthode utilisée pour lutter contre le. Criquet pèlerin en période de recrudescence ou d'invasion. Les pesticides ne sont pas très spécifiques dans la plupart des cas, ils peuvent avoir des effets négatifs sur les composantes ...

  1. Programme intégré de lutte contre le paludisme en Afrique ...

    International Development Research Centre (IDRC) Digital Library (Canada)

    Le paludisme demeure le plus grand facteur de morbidité et de mortalité dans ... sur le système de santé (diagnostic, gestion et prévention des cas), de mesures ... la recherche visant à comprendre la dynamique sociétale et environnementale ... Rapport technique final Écosanté / le contrôle intégré du paludisme basé sur ...

  2. 200 Facteurs de contrôle de la diversité des plantations d ...

    African Journals Online (AJOL)

    AZIZ

    Ainsi, cette étude présente les facteurs de contrôle de la diversité des plantations d'alignement de la ville de Porto-Novo au Bénin. ..... Mémoire de DESS en Gestion de l'Environnement, Université de Parakou, ... [10] - A. ALLIO et M. SCHUT, “ Porto-Novo : Une stratégie d'aménagement pour le centre-ville: Dynamique.

  3. Soutenir la production de vaccins de grande qualité contre l ...

    International Development Research Centre (IDRC) Digital Library (Canada)

    9 avr. 2018 ... Le laboratoire MCI Santé animale du Maroc transmettra des antigènes viraux en vrac à l'Institut de production de vaccins vétérinaires du Kenya. En établissant des systèmes de formulation des produits et de contrôle de la qualité dans une institution kényane, le Kenya pourra homologuer trois nouveaux ...

  4. Les plantes médicinales utilisées contre les dermatoses dans la ...

    African Journals Online (AJOL)

    SARAH

    31 oct. 2013 ... Sterculiaceae avec chacune deux espèces. Toutes les autres familles sont représentées par une seule espèce. (Tableau 1). Tableau 1 : Liste des plantes utilisées contre les dermatoses chez les Bainounk de Djibonker, région de Ziguinchor. (Sénégal). Taxon. Famille. Indice de fidélité (FL%). Agave sp.

  5. Développement d'un nouveau vaccin contre la PPCC à partir d'une ...

    International Development Research Centre (IDRC) Digital Library (Canada)

    Les chèvres seront vaccinées à l'aide du nouveau vaccin recombinant vivant ou inactivé, puis infectées de façon expérimentale par la bactérie Mccp afin de déterminer si le vaccin offre une protection. Ce projet utilisera des outils de biologie synthétique de pointe pour mettre au point un vaccin contre la PPCC qui se ...

  6. Contrôleur Régional (h/f) | CRDI - Centre de recherches pour le ...

    International Development Research Centre (IDRC) Digital Library (Canada)

    En collaboration avec la Division des ressources humaines, administrer, mettre en œuvre et évaluer des règlements administratifs, des systèmes, des contrôles et des services reliés à tous les aspects de la gestion des ressources humaines au bureau régional, ce qui comprend le recrutement, la classification et la ...

  7. ÉTUDE DE CAS : Nouvelles armes dans la guerre contre le ...

    International Development Research Centre (IDRC) Digital Library (Canada)

    12 janv. 2011 ... Pour la première fois depuis les années 1950, l'espoir renaît de pouvoir contrôler le paludisme dans les zones hautement endémiques, notamment .... De nombreuses personnes ont été découragées par le prix élevé des premières moustiquaires imprégnées (environ 10 $ US pour un lit de taille familiale).

  8. Le CRDI et la lutte contre le paludisme | CRDI - Centre de ...

    International Development Research Centre (IDRC) Digital Library (Canada)

    22 juil. 2011 ... D'autres interventions luttent également contre le paludisme, notamment les moustiquaires imprégnées d'insecticide et les médicaments visant à prévenir le ... Le CRDI appuie le GCRAI depuis les années 1970 et participe avec SIMA au financement de la recherche sur les interactions complexes entre ...

  9. Les femmes prennent part à la lutte contre les maladies des bovins ...

    International Development Research Centre (IDRC) Digital Library (Canada)

    6 juin 2016 ... Des chercheurs du Kenya et du Canada sont à mettre au point un nouveau vaccin contre une maladie pulmonaire des bovins et font participer activement des éleveuses de bovins Somalis au processus. Les femmes Somalis jouent un rôle crucial dans l'élevage des bovins, mais ce sont en général les ...

  10. Le Honduras se démarque dans la lutte contre la maladie de Chagas

    International Development Research Centre (IDRC) Digital Library (Canada)

    25 janv. 2011 ... ... en partenariat avec la fondation nationale du logement, ont grandement contribué à la lutte contre la transmission de la maladie de Chagas. À ce jour, 45 % des habitants du comté vivent dans de nouvelles maisons faites de matériaux − murs d'adobe, planchers de ciment, toits de zinc − qui n'attirent pas ...

  11. Développement du logiciel de contrôle de Vertex Locator

    CERN Document Server

    Mennane, M

    2005-01-01

    L’expérience LHCb, qui consiste à mettre en collision deux faisceaux de particules pour en observer les phénomènes résultants, est dotée d’un système de contrôle fondé sur l’utilisation du logiciel PVSS et d’un système client-serveur. PVSS permet à l’utilisateur du détecteur de gérer par le biais d’une interface graphique toute l’électronique. Le système client-serveur intégré à PVSS, appelé DIM, offre quant à lui la possibilité de configurer et de surveiller le détecteur à partir d’un ordinateur quelconque. Toute une chaîne de contrôle a été conçue pour le Vertex Locator, détecteur le plus proche du point de collision permettant de reconstituer la trajectoire des particules issues de l’impact. Deux cartes électroniques sont au coeur de la chaîne de contrôle du Vertex Locator : le control board qui permet d’envoyer via I2C des commandes de configuration aux composants et de distribuer des signaux de synchronisation, et le temperature board qui permet de veil...

  12. Les premiers succès obtenus en matière de lutte contre la faim en ...

    International Development Research Centre (IDRC) Digital Library (Canada)

    8 nov. 2013 ... Les nutritionnistes peuvent habituellement traiter les carences en zinc et en fer au moyen de compléments alimentaires, mais il est apparu clairement que la cause profonde du problème était d'ordre environnemental. On a donc appris que la santé du sol et celle des plantes allaient de pair avec la santé ...

  13. Etat des lieux et leviers pour réduire les pertes alimentaires dans les filières françaises

    OpenAIRE

    Redlingshofer, Barbara; Coudurier, Bernard; Georget, Martine

    2015-01-01

    A ce jour, peu de données existent sur l’ampleur des pertes alimentaires aux stades amont des filières, en France, en Europe et au-delà. L’étude transversale de l’Inra réalisée par ses Groupes Filières a comme objectif d’apporter des connaissances, pour la France, sur les pertes alimentaires, aux stades de la production agricole jusqu’à la distribution, sur les raisons imputables et sur le devenir de ces pertes. Les leviers d’action d’ores et déjà actionnables pour réduire ces pertes sont ...

  14. Déserts alimentaires à Winnipeg (Canada : une nouvelle méthodologie de mesure d'un concept complexe et controversé

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Joyce Slater

    2017-01-01

    Full Text Available Introduction : Les « déserts alimentaires » ont vu le jour dans les 20 dernières années et forment des secteurs préoccupants pour les collectivités, les autorités en santé publique et les chercheurs en raison de leur effet négatif possible sur la qualité de l’alimentation et en raison de leurs conséquences sur la santé. Ce sont des espaces résidentiels, habituellement en milieu urbain, où les résidents à faible revenu n’ont que peu ou pas accès à des établissements de vente au détail d'aliments qui offrent suffisamment de variété à un prix abordable. La recherche sur les déserts alimentaires présente des défis méthodologiques, notamment la façon de repérer et de classer les magasins d’alimentation au détail, la définition de la population à faible revenu ainsi que les paramètres concernant le transport et la proximité. De plus, les méthodes complexes qui sont souvent employées dans la recherche sur les déserts alimentaires peuvent être difficiles à reproduire et à communiquer aux principaux intervenants. Pour surmonter ces difficultés, nous avons voulu montrer qu’on pouvait concevoir une méthode simple et reproductible pour repérer les déserts alimentaires, à l’aide de données facilement accessibles en contexte canadien. Méthodologie : Cette étude a été menée à Winnipeg (Canada en 2014. Les établissements de vente au détail des aliments ont été trouvés à l’aide des Pages Jaunes et vérifiés par des diététistes en santé publique. Nous avons créé deux scénarios sur les déserts alimentaires en fonction de l’emplacement de la population à quintile de revenu le plus faible : a celle qui habitait à 500 m ou plus d’une épicerie appartenant à une chaîne nationale et b celle qui habitait à 500 m ou plus d’une épicerie appartenant à une chaîne nationale ou d’une épicerie à service complet. Résultats : En fonction du scénario utilisé, 64 574 ou 104 335 r

  15. La Modernité du modèle de consommation alimentaire Méditerranéen : cas de l’Algérie

    OpenAIRE

    CHIKHI, Kamel

    2015-01-01

    Cette thèse porte sur la modernité des modèles de consommation en méditerranée. Le type de recherche est une synthèse et analyse du cas Algérien. Une revue de littérature à été réalisée sur la modernité alimentaire et les approches conceptuelles de la consommation alimentaire. Elle nous à permis de ressortir les principaux déterminants de la modernité. L’analyse des enquêtes nationales sur les évolutions globales de long terme nous ont aidées à montrer les mutations de l’environne...

  16. Plantes alimentaires d'intérêt médicinal utilisées par les Pygmées ...

    African Journals Online (AJOL)

    L'usage des plantes dans les thérapies traditionnelles et en alimentation est primordial pour les populations des zones tropicales en général et celles des zones forestières et principalement des Pygmées en particulier. Le présent article contribue à la connaissance des plantes alimentaires d'intérêt médicinal utilisées en ...

  17. Radioactive contamination of foodstuffs: determination of permissible levels; Contamination radioactive des denrees alimentaires: determination des niveaux admissibles

    Energy Technology Data Exchange (ETDEWEB)

    Ledermann, S [Commissariat a l' Energie Atomique, Fontenay- aux-Roses (France). Centre d' Etudes Nucleaires

    1965-07-01

    radionucleides, etc. Il faut egalement estimer les concentrations maximales admissibles des radionucleides dans les aliments, une fois fixe le niveau maximal d'exposition que l'on peut admettre pour l'organisme humain. Le passage de ce niveau aux concentrations maximales n'est pas simple car a) chaque radionucleide a un effet propre sur l'organisme humain; b) leur concentration varie d'un aliment a un autre; c) les quantites moyennes d'aliments varient d'une population a une autre. Deux methodes sont presentees ici pour estimer les concentrations maximales admissibles dans les aliments, ainsi que le premier regime alimentaire qui risque de devenir critique, lorsqu'il y a plusieurs regimes a considerer simultanement. Les resultats dependent de la maniere selon laquelle la situation actuelle peut evoluer vers une situation critique. Cette trajectoire d'evolutions ne peut etre estimee qu'approximativement. Deux methodes sont donc indiquees qui permettent d'explorer la sensibilite des resultats. Une application numerique de ces methodes est faite a titre d'exemple sur la base de quelques donnees actuellement disponibles. Les donnees utilisees sont naturellement fragmentaires, et il en sera toujours ainsi. Mais cet essai d'application fait apparaitre deux directions d'amelioration absolument necessaires. 1 - Obtention d'observations multiples (dosage simultane de 2 radionucleides au moins dans un meme produit alimentaire et dosage simultane de deux produits alimentaires au moins pour un meme radionucleide); ceci suppose une action concertee des divers organismes. 2 - Entente sur les methodes de dosage utilisees par les divers organismes, les resultats actuellement disponibles n'etant pas comparables. (auteurs)

  18. Complete Neoadjuvant Treatment for Rectal Cancer: The Brown University Oncology Group CONTRE Study.

    Science.gov (United States)

    Perez, Kimberly; Safran, Howard; Sikov, William; Vrees, Matthew; Klipfel, Adam; Shah, Nishit; Schechter, Steven; Oldenburg, Nicklas; Pricolo, Victor; Rosati, Kayla; Dipetrillo, Thomas

    2017-06-01

    Following preoperative chemoradiation and surgery, many patients with stage II to III rectal cancer are unable to tolerate full-dose adjuvant chemotherapy. BrUOG R-224 was designed to assess the impact of COmplete Neoadjuvant Treatment for REctal cancer (CONTRE), primary chemotherapy followed by chemoradiation and surgery, on treatment delivery, toxicities, and pathologic response at surgery. Patients with clinical stage II to III (T3 to T4 and/or N1 to N2) rectal cancer received 8 cycles of modified FOLFOX6 followed by capecitabine 825 mg/m bid concurrent with 50.4 Gy intensity-modulated radiation therapy. Surgery was performed 6 to 10 weeks after chemoradiation. Thirty-nine patients were enrolled between August 2010 and June 2013. Median age was 61 years (30 to 79 y); 7 patients (18%) were clinical stage II and 32 (82%) stage III. Thirty-six patients (92%) received all 8 cycles of mFOLFOX6, of whom 35 completed subsequent chemoradiation; thus 89% of patients received CONTRE as planned. No unexpected toxicities were reported. All patients had resolution of bleeding and improvement of obstructive symptoms, with no complications requiring surgical intervention. Pathologic complete response (ypT0N0) was demonstrated in 13 patients (33%; 95% CI, 18.24%-47.76%). CONTRE seems to be a well-tolerated alternative to the current standard treatment sequence. Evaluating its impact on long-term outcomes would require a large randomized trial, but using pathologic response as an endpoint, it could serve as a platform for assessing the addition of novel agents to preoperative treatment in stage II to III rectal cancer.

  19. Système d’information comptable et contrôle de gestion dans les entreprises camerounaises

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Dagobert Ngongang

    2013-12-01

    Full Text Available Cette étude a objet, d’abord, d’identifier quelques spécificités du SIC et des modes de contrôle de gestion, ensuite d’analyser l’impact des facteurs de contingence structurelle sur la pratique de la comptabilité analytique et sur le contrôle de gestion et, enfin, à examiner la relation entre le SIC et le contrôle de gestion.L’analyse des données recueillies par questionnaire administré par entretien direct auprès de 68 entreprises montre que les pratiques comptables sont différenciées, même si on note une prééminence des pratiques de comptabilité générale et de fiscalité. Les TIC sont de plus en plus intégrées dans le SIC et déterminent le rôle du contrôleur de gestion. Deux facteurs de contingence structurelle, la taille et le secteur d’activité, déterminent la pratique de la comptabilité analytique. L’âge de l’entreprise n’explique aucunement le degré d’importance accordé aux outils de contrôle de gestion.

  20. Rebelle De Fatou Keita Ou le Combat Feminin Contre la Patriarchie ...

    African Journals Online (AJOL)

    Le combat féministe est un sujet d'actualité dans une Afrique toujours gouvernée par des systèmes phallocentriques qui emprisonnent la femme ou l'enterrent dans la misère. L'écriture, parmi d'autres moyens, est une arme par excellence utilisée dans le combat contre le système patriarcal. L'écrivaine féministe s'en sert ...

  1. Système d’information comptable et contrôle de gestion dans les entreprises camerounaises

    OpenAIRE

    Dagobert Ngongang

    2013-01-01

    Cette étude a objet, d’abord, d’identifier quelques spécificités du SIC et des modes de contrôle de gestion, ensuite d’analyser l’impact des facteurs de contingence structurelle sur la pratique de la comptabilité analytique et sur le contrôle de gestion et, enfin, à examiner la relation entre le SIC et le contrôle de gestion.L’analyse des données recueillies par questionnaire administré par entretien direct auprès de 68 entreprises montre que les pratiques comptables sont différenciées, même ...

  2. Systèmes de Gestion de Production et Systèmes de Contrôle de Gestion

    OpenAIRE

    Travaillé , Denis

    2009-01-01

    L'interrogation fondamentale des travaux de recherche porte sur la question de la séparabilité et de l'interaction entre système de gestion de production et système de contrôle de gestion. Le premier temps de la réflexion concerne la spécificité du contrôle de gestion en contexte de "Juste-à-Temps. Le second temps de la recherche est relatif aux systèmes d'information de production intégrés en relation avec le système de contrôle de gestion et au rôle des représentations comptables dans la qu...

  3. OGM ET DEBAT PUBLIC OGM : avancée ou recul de la sécurité alimentaire ?

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Bourgeois Lucien

    2001-07-01

    Full Text Available Les nouvelles technologies de manipulation génétique ont été présentées par certaines entreprises comme une opportunité pour l’humanité d’en finir avec la malnutrition, grâce au développement de la production agricole que cela pouvait entraîner. Le débat qui s’en est suivi n’est pas le fruit de résistances archaïques de nos sociétés au « progrès » mais offre une nouvelle fois l’occasion de rappeler des réalités incontournables sur la politique agricole. Premièrement, la priorité encore aujourd’hui reste pour chaque pays d’assurer à la population une sécurité alimentaire aussi bien sur le plan quantitatif que qualitatif sans attendre son salut des importations en provenance des pays les plus compétitifs. Deuxièmement, les agriculteurs ne peuvent utiliser les techniques disponibles que dans un contexte économique et politique favorable. Troisièmement, le patrimoine génétique de l’humanité était jusqu’à maintenant un bien collectif. Il serait dangereux qu’il soit désormais privatisé.

  4. Le transfert des micropolluants organiques dans la chaîne alimentaire Etat et perspectives de recherche

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Feidt Cyril

    2000-09-01

    Full Text Available Les hydrocarbures aromatiques polycycliques ont récemment défrayé la chronique à plusieurs reprises. Cet article se propose de faire le point sur les propriétés de ces molécules en vue de donner un aperçu des voies pour la recherche d’outils d’évaluation et de gestion des risques liés à ces molécules. De nombreuses molécules peuvent prétendre appartenir à cette famille. Nous traiterons de celles les plus communément impliquées dans les problèmes de sécurité alimentaire, à savoir la famille des dioxines-furanes ou polychloro-dibenzo-paradioxines/furanes (PCDD/F, celle des composés polychlorés biphényles (PCB et enfin celle des hydrocarbures aromatiques polycycliques (HAP que nous réserverons dans ce texte aux composés non chlorés.

  5. Contre l’abject : le détective chez Pan Bouyoucas

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Kathleen Kellett

    2018-05-01

    Full Text Available Cet article examine dans deux romans de Pan Bouyoucas la figure du détective en tant que défenseur de l’ordre social, avatar à la fois de la raison, de l’intégrité et du sacrifice personnel. La Vengeance d’un père (1997, 2016 traite de la période postréférendaire à Montréal où les tensions entre les diverses communautés ethniques mènent à l’irruption de la violence nécessitant l’intervention de la police, tout en entravant l’enquête policière dans un foisonnement de rumeurs et d’accusations mutuelles. Dans Cocorico (2011, le détective est un personnage doué d’une logique implacable et d’une capacité pour l’altruisme qui offre un répit contre la progression inéluctable de la maladie d’Alzheimer de l’auteur fictionnel qui l’a créé. Bouyoucas utilise les motifs du polar pour souligner l’importance de l’altruisme, l’observation empirique et de la raison comme armes contre le désordre social, la violence et la démence en tant que formes de l’abject.

  6. Vers une typologie des modes de contrôle de gestion fondée sur la communication

    OpenAIRE

    Chtioui , Tawhid

    2008-01-01

    International audience; En se fondant sur la mesure comme fil directeur méthodologique, cette recherche montre l'interet d'une approche communicationnelle pour une meilleure compréhension du processus de contrôle de gestion. Pour ce faire, nous avons conduit une démarche de recherche en trois étapes : Une première phase empirique exploratoire a été menée, à travers un processus Delphi, auprès de 20 responsables de contrôle de gestion de 20 grandes entreprises françaises. Une deuxième phase em...

  7. Les représentations mentales du mode de production des produits alimentaires (France Mental representations related to food production modes

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Marielle Salvador-Perignon

    2011-09-01

    Full Text Available Cette recherche se propose d’aborder le mode de production du produit alimentaire sous l’angle des représentations mentales en France. Dans le langage commun on entend souvent les termes « industriel » ou « artisanal » pour caractériser les produits alimentaires, sans que l’on sache vraiment ce que ces termes désignent. Le contexte actuel d’incertitude et de méconnaissance des systèmes de production chez les consommateurs nous permet d’émettre l’hypothèse de l’existence d’une représentation mentale du mode de production. Nous tentons de vérifier cette hypothèse par une étude qualitative à l’issue de laquelle les premières caractéristiques du produit alimentaire industriel ou artisanal sont précisées.This research approaches the food product through the mental representations concerning manufacturing processes. In the common language we often find such terms as “industrial” or “traditional” to qualify production methods and characterize food products, but do we know what these terms really mean? Uncertainties and misunderstandings regarding food production enable us to highlight the existence of consumers’ mental representations regarding manufacturing processes. Such representations have been studied by means of a qualitative study which enabled us to define the primary characteristics of industrial or traditional food products.

  8. La Dialectique autonomie / contrôle dans le management par projet

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Nathalie Lapayre

    2009-10-01

    Full Text Available Beaucoup a été écrit au cours des dernières années sur les nouvelles formes d’organisation du travail (NFOT, et sur ce à quoi pourrait ressembler une organisation post bureaucratique ; une grande partie de ces écrits tendraient à laisser croire que nos organisations se sont débarrassées de leurs vieux habits du taylorisme et de la bureaucratie, et sont devenues aujourd’hui un lieu de bien-être pour les salariés, un lieu d’épanouissement, d’apprentissage, voire d’émancipation. Les diverses enquêtes réalisées concernant l’évolution des conditions de travail, de l’autonomie, de la participation, montrent une image beaucoup plus contrastée et ambigüe. Poursuivant cette réflexion, nous avons voulu nous intéresser à une NFOT qui nous apparaît comme particulièrement productive d’autonomie et de liberté pour les acteurs : l’organisation par projets. Nous nous sommes penchés sur l’étude des modes de contrôle, dans ces formes modernes d’organisation du travail, qui visent tantôt à contrôler les acteurs, afin de respecter les contraintes du projet, tantôt à leur laisser un maximum de champ libre en vue de libérer les énergies créatrices. Cet article livre les questionnements qui émergent de la revue de la littérature sur le sujet et qui conduisent à se demander si les processus de contrôle mis en place dans ces organisations ne seraient pas à rapprocher des systèmes de surveillance, voire de Gouvernementalité qu’avait développés, en son temps, M. Foucault.This paper adresses the issue of the new forms of work organization and questions the issue of the post-bureaucratic organization, particularly the idea that workplaces have gone beyond taylorism and bureaucracy and have become a place where workers learn and develop themselves. The reality appears more nuanced. The author looks into the specific form of work organization, which is work by project, its modes of control of actos in

  9. Une nouvelle articulation entre concurrence et agriculture pour renforcer la sécurité alimentaire et le droit à l'alimentation en Europe

    OpenAIRE

    Del Cont , Catherine

    2013-01-01

    6 pages; International audience; Le droit à l'alimentation et la sécurité alimentaire, bien que les Traités n'y fassent aucune référence explicite, sont au coeur de la construction européenne. Encore faut-il adopter des instruments juridiques et politiques prenant en considération la spécificité et la fonction sociale singulière de l'activité agricole. Il importe donc de concilier les deux grandes politiques communautaires, la politique agricole et la politique de concurrence.

  10. Saisonalité et autosubsistance alimentaire, une analyse de leurs relations réciproques et de leurs effets sur l'agriculture

    OpenAIRE

    Presuelou, Clio; Almeida, J.A. De J.

    1985-01-01

    Cet article montre l'importance du facteur "saison" dans l'analyse des problèmes alimentaires des pays en développement et dans la planification des actions appropriées. La relation entre la saisonalité et la pauvreté rurale a déjà fait l'objet d'une étude exploratoire (Chambers et al.). S'appuyant sur certaines de ces analyses et plus particulièrement sur la définition et les dimensions de la saisonalité, les auteurs examinent l'incidence de la saisonalité tropicale unimodale sur les agricul...

  11. Tensions, arrangements et ambivalences alimentaires dans le couple mixte Tensions, arrangements and food ambivalence among mixed couples : French men married in Taiwan

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Fong-Ming Yang

    2010-12-01

    Full Text Available A partir d’une enquête effectuée en milieu urbain taiwanais auprès de neuf Français(es ayant migré à Taiwan et marié(es avec des Taiwanais(es, l’auteur propose de réfléchir à la question des pratiques alimentaires en situation de mixité conjugale. Il fait l’hypothèse que ces pratiques alimentaires doivent être observées et s’apprécier en fonction des différents repas et moments alimentaires: petit-déjeuner, déjeuner, nourritures de rue, dîner conjugal, repas dans la belle famille. Ces situations sont riches d’ambivalences : attachement aux habitudes mais aussi passage du dégoût au goût ou bien de la méfiance à la curiosité, double appréciation pour la nourriture dont la présentation n’est pas estimée de la même façon que les produits eux-mêmes, efforts pour accepter les manières de table dans le cadre d’un rapport de force social et/ou affectif, enfin ‘‘oubli’’ de la question alimentaire au profit du lien social qu’il produit.From an investigation made in urban zones with nine male and female French people having migrated to Taiwan and married with Taiwaneses, the author studies the issue of food tensions in situation of mixed couples. He presents the hypothesis that these tensions vary according to food grips: breakfast, lunch, street foods, conjugal dinner, meals with allies. Such food tensions provoke varied practices and judgments: attachment to habits but also the passage of disgust to appreciation, distrust regarding curiosity, double appreciation for food displayed which is not esteemed in the same way as the products themselves, efforts to accept table manners within the framework of a social or emotional balance of power, finally ‘‘forgetting’’ the issue for the benefit of the social link which it produces.

  12. La protection de l'accès à l'eau contre les effets de l'étalement ...

    International Development Research Centre (IDRC) Digital Library (Canada)

    26 mai 2011 ... La protection de l'accès à l'eau contre les effets de l'étalement urbain et ... La distribution durable et équitable de l'eau aux populations vivant aux .... de l'Inde ne cesse de croître et, par le fait même, de transformer le pays.

  13. La defense des forets contre les insectes. Approches actuelles et perspectives

    OpenAIRE

    Levieux, J.

    1987-01-01

    Les attaques d’insectes subies par certaines de nos forêts depuis une décennie conduisent à s’interroger sur la validité des méthodes actuelles de protection contre les ravageurs et sur les perspectives offertes par diverses recherches en cours. Au plan préventif, quelques modifications des méthodes sylvicoles pourraient apporter des résultats plus rapides que ceux à attendre de la sélection génétique de variétés résistantes. Les études dans ce dernier domaine sont encore trop peu avancé...

  14. Élaboration, fiabilité et utilisation d’un outil de mesure de l’environnement alimentaire dans les supermarchés de quatre quartiers de Montréal (Canada

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Élise Jalbert-Arsenault

    2017-01-01

    Full Text Available Introduction : L’environnement alimentaire constitue un domaine propice si l'on veut influencer les habitudes alimentaires de la population. Cette étude visait à élaborer un outil de mesure de l’environnement alimentaire dans les commerces et à caractériser l’environnement alimentaire dans un secteur de Montréal (Canada possédant un niveau de revenu de faible à moyen. Méthodologie : Nous avons développé un outil, la Mesure de l’environnement alimentaire du consommateur dans les supermarchés (MEAC-S et nous l’avons mis à l’essai pour en confirmer la fiabilité. Nous avons utilisé la MEAC-S pour évaluer l’environnement alimentaire de consommation de 17 supermarchés dans quatre quartiers de Montréal. Nous avons mesuré la longueur d’étalage, la diversité, le prix, le nombre de présentoirs et la position en magasin des fruits et légumes (FL et des produits alimentaires ultra-transformés (PAUT. Nous avons également évalué la qualité des FL frais. La taille du magasin a été estimée en utilisant la longueur totale d’étalage mesurée pour toutes les catégories d’aliments. Nous avons effectué des corrélations de Spearman entre ces indicateurs de l’environnement alimentaire. Résultats : Les analyses de fiabilité ont donné des résultats satisfaisants pour la plupart des indicateurs. La caractérisation de l’environnement alimentaire a révélé une grande variabilité de la longueur d’étalage, de la diversité et du prix des FL entre les supermarchés ainsi qu’une mise en valeur disproportionnée des PAUT. Le nombre de présentoirs de PAUT hors de leur emplacement principal de vente variait de 7 à 26 et ces produits occupaient de 8 à 33 positions stratégiques en magasin, alors que le nombre de présentoirs hors de l’emplacement principal de vente de FL frais était supérieur à 1 dans seulement 2 des 17 magasins évalués et qu’ils occupaient un maximum de 2 emplacements strat

  15. Publicité alimentaire destinée aux enfants : examen de la portée de l’exposition, du pouvoir et des répercussions selon le contexte

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Rachel Prowse

    2017-01-01

    Full Text Available Introduction : La publicité alimentaire a des répercussions sur les connaissances et les comportements alimentaires des enfants ainsi que sur leur santé. La réglementation actuelle au Canada est axée sur la restriction des aspects promotionnels de la publicité alimentaire, mais elle accorde peu d’attention, voire aucune, à l’endroit où se fait l’expérience alimentaire des enfants. Il est essentiel de comprendre où s’inscrit la publicité alimentaire dans le quotidien des enfants pour pouvoir les protéger. Notre étude fait état de la littérature sur la publicité alimentaire destinée aux enfants au Canada en fonction du contexte. Méthodologie : L’auteure a consulté des bases de données pour trouver des travaux de recherche canadiens portant sur l’exposition des enfants et des jeunes (de 2 à 17 ans à la publicité alimentaire, sur le pouvoir et les répercussions que celle-ci peut avoir sur les enfants dans différents contextes et sur la façon dont la réglementation actuelle peut en atténuer l'effet sur les enfants. Ont été sélectionnées les études en anglais, examinées par des pairs et publiées entre 2000 et 2016. Résultats : Vingt-cinq études se sont intéressées à l’exposition des enfants à la publicité alimentaire et au pouvoir ou aux répercussions qu’elle peut avoir sur ceux-ci à la maison (par la télévision ou Internet (n = 12, dans les écoles publiques (n = 1, dans les épiceries (n = 8, dans les restaurants rapides (n = 2 et en général (n = 2. Les tendances de la recherche révèlent que les aliments malsains ciblent les enfants par différentes techniques promotionnelles, qui se chevauchent selon les contextes. Il existe plusieurs lacunes en matière de recherche dans ce domaine, ce qui donne un portrait incomplet et potentiellement sous-estimé de la publicité alimentaire destinée aux enfants au Canada. Les données probantes disponibles indiquent que les approches canadiennes

  16. L'espace, un outil de contrôle ? : Le cas Pont-à-Mousson (1921-190

    OpenAIRE

    Labardin, Pierre

    2011-01-01

    Cet article s'intéresse aux impacts des open space en matière de contrôle à partir d'un travail historique. Nous nous demandons si l'espace de travail peut constituer un outil de contrôle opérationnel. Dans une première partie, nous proposons une définition historique des espaces travail qui nous amène à justifier notre méthodologie de recherche historique. Nous travaillons à partir des archives des années 1920 de la société Pont-à- Mousson. Nous présentons longuement le contexte de la mise e...

  17. Prends soin du métro. Le contrôle-soin, forme émergente des régulations et menaces souterraines

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Yves Jouffe

    2015-05-01

    Full Text Available Le métro de Santiago a subi une dégradation significative de ses conditions de transport du fait de son intégration au Transantiago, le réseau de bus urbains. L’opérateur du métro a donné beaucoup de visibilité à ses dispositifs de contrôle des nouvelles masses d’usagers : barrières optimisées, signalétique omniprésente, agents démultipliés, etc. L’étude du discours officiel de l’entreprise et surtout l’observation ethnographique de ces dispositifs révèlent que les modalités de contrôle ont elles-mêmes évoluées. En plus de la menace légale exercée contre les étrangers et de la régulation des flux par une discipline des corps, un contrôle-soin s’exerce sur une population à protéger : la population qui bénéficie du soin de l’opérateur lui est redevable d’un contre-soin. Le contrôle-soin constitue non seulement une modalité émergente de contrôle mais aussi la forme générale du contrôle dans le métro de Santiago.

  18. Contrôle des installations d’assainissement non collectif : l’apport déterminant des outils de diagnostic non destructifs

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    FORQUET, Nicolas

    2012-12-01

    Full Text Available Depuis juillet 2012, un nouveau cadre juridique s’applique aux installations d’assainissement non collectif, visant à améliorer leur contrôle et leur rénovation progressive. Cette note nous présente une méthodologie de contrôle simplifié des installations élaborée grâce l’apport déterminant des outils de diagnostic non destructifs.

  19. Troubles des conduites alimentaires et tempérament cyclothymique: étude transversale à propos de 107 étudiants Tunisiens

    Science.gov (United States)

    Jaweher, Masmoudi; Sonda, Trabelsi; Uta, Ouali; Inès, Feki; Rim, Sallemi; Imene, Baati; Abdelaziz, Jaoua

    2014-01-01

    Introduction Les objectifs de notre étude ont été d'estimer la prévalence des troubles des conduites alimentaires (TCA) chez les jeunes tunisiens et étudier la relation entre le tempérament cyclothymique et les TCA. Méthodes Nous avons ainsi mené une étude transversale descriptive et analytique. Elle a concerné 107 étudiants de l'Institut de Presse et des Sciences de l'Information de la Manouba, Tunisie. Pour l’évaluation des TCA, nous avons procédé par la passation de l'auto questionnaire EAT 40, dans sa version validée en Tunisie. C'est l'outil le plus utilisé pour le dépistage des TCA dans le monde. Pour l’évaluation du tempérament cyclothymique, nous avons utilisé le TEMPS A dans sa version arabe validée. Une fiche épidémiologique associée a permis de recueillir quelques facteurs sociodémographiques et hygiéno-diététiques. Résultats La prévalence des troubles de conduites alimentaires a été de 24,3%. Le pourcentage des étudiants ayant un score de tempérament cyclothymique ≥14 a été de 37,4%. Une association a été trouvée entre les troubles de conduites alimentaires et le tempérament affectif cyclothymique que ce soit selon l'approche dimensionnelle (p=0,005) ou selon celle catégorielle (p=0,046). Le tempérament cyclothymique multiplie par deux le risque de développer un TCA chez les étudiants de sexe féminin (p=0,04). Conclusion Es TCA sont fréquents chez nos étudiants particulièrement de sexe féminin. De plus, la présence d'un tempérament cyclothymique associé permettrait de suspecter doublement une appartenance au spectre bipolaire et devrait conduire à une attention particulière de la part du clinicien pour définir au mieux les stratégies thérapeutiques. PMID:25404977

  20. Pratiques alimentaires et (reconstruction identitaire chez des migrants boliviens de retour d’Argentine Foodways and identity (reconstruction among Bolivian migrants returning from Argentina

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Charles-Édouard de Suremain

    2010-12-01

    Full Text Available L’étude anthropologique des pratiques alimentaires de migrants boliviens de retour ayant longuement séjourné en Argentine permet d’aborder la problématique de la migration et de l’identité : la construction sociale, réelle et imaginaire, de la migration ne passe-t-elle pas aussi par l’alimentation ? Ce que l’on mange ici et là-bas éclaire, en creux, le succès ou l’échec donné à la migration par les migrants et aide à comprendre plus finement les significations locales données à la pauvreté et à la richesse, au bien-être et au mal-être. L’observation et les « récits de vie alimentaires » menés dans une perspective intergénérationnelle – sur l’importance de la consommation attribuée au pain, à la viande et au soda– conduisent finalement à s’interroger sur la situation sociale et symbolique des migrants de retour dans leur société d’origine comme dans la société d’accueil. Au-delà, l’étude montre que les pratiques et les représentations alimentaires reflètent et structurent à la fois des relations sociales, des relations de sexe et des rapports au corps, et qu’elles permettent d’induire des processus de construction d’identités complexes.The anthropological study of Bolivian returnees’ food practices, who have spent a long time in Argentina, leads us to deal with the problematic of migration and identity: as a matter of fact, the social construction of migration, either real or imaginary, is also based on alimentation. What is eaten here and there enlightens, in a way, the success or failure of their migration, as perceived from the migrants’ point of view; it helps to deeply understand the local significations given to poverty and wealth, to well-being and discontent. Observation and « intergenerational food life stories », conducted on the importance of consumption of bread, meat and sodas, finally lead to question the social and symbolic situation of returnees

  1. Rapport d'opération de la salle de contrôle technique

    CERN Document Server

    Alvarez, A

    2000-01-01

    Durant l'année 1999, la Salle de contrôle technique (TCR) a reçu plus de 290000 demandes d'intervention. Ces requêtes sont de deux sortes : les alarmes des équipements techniques provenant du système de supervision et les demandes « de dépannage» faites par téléphone (72201). Or, plus des trois quarts sont de «fausses» demandes qui entraînent une charge de travail considérable et inutile. Afin d'identifier les problèmes, une analyse a été entreprise. Cette analyse prend en compte la répartition de la charge de travail par année, par métier, par jour, pendant les heures ouvrables, en dehors des heures ouvrables et montre la différence entre une journée «normale» et une journée «chargée» . Ce document présente la synthèse de cette analyse et les conclusions qui en découlent. Ces conclusions devraient aboutir à une meilleure répartition de la charge de travail et permettre ainsi d'augmenter la qualité du service fourni par la TCR.

  2. El “cuplón”; unidad funcional del acoplamiento contráctil.

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Eduardo Rios

    2014-07-01

    Full Text Available Este artículo examina la evolución del concepto de cuplón, unidad funcional del acoplamiento contráctil, originado hace más de quince años con los colegas Gonzalo Pizarro y Michael Stern. Este examen nos permitirá poner al día avances en el estudio del acoplamiento entre la excitación de origen nervioso y la contracción muscular. Como se verá, la investigación en el tema ha tenido recientemente un claro viraje hacia la búsqueda de formas de aplicación de los conceptos básicos en la prevención y el tratamiento de varias enfermedades. A su vez, el estudio de mutaciones hereditarias en las proteínas del cuplón permitió nuevos avances en la comprensión de las interrogantes más básicas (cuáles son sus funciones y sus interacciones supramoleculares en una feliz y bastante inesperada potenciación mutua entre enfoques muy diferentes de la realidad. Este artículo sigue un desarrollo iterativo, describiendo primero los aspectos básicos del tema, pasando luego a los estudios aplicados, y a través de ellos volviendo a cuestiones fundamentales, ahora en pleno proceso de esclarecimiento.

  3. Distillation principes de calcul et de contrôle Distillation. Engineering and Control Principles

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Trambouze P.

    2006-11-01

    Full Text Available Cet article présente les principes de base utilisés lors de la conception et de la conduite des colonnes à distiller continues ou discontinues. Dans cet exposé d'initiation le cas des mélanges binaires est seul considéré de manière à ne pas compliquer inutilement la présentation. Par contre pour conserver à cette étude un aspect pratique, la dernière partie est consacrée aux problèmes technologiques et aux principales solutions mises en oeuvre. This article describes the basic principles used in designing and operating columns for continuous or batch distillation. The case of binary mixtures is the only one considered so as not to uselessly complicate the description. However, so as to mointain the practical nature of this study, the last part is devoted to technological problems and to the main solutions applied to them.

  4. Etude nutritive des plats alimentaires et des produits laitiers dans la région de l'extrème-nord Cameroun

    OpenAIRE

    Ponka, Roger

    2013-01-01

    Au cours de ce stage effectué du 06 Novembre 2012 au 01 février 2013, à l’’Unité Mixte de Recherche Science et Technologie du Lait et de l’oeuf de l’INRA Agrocampus-Ouest de Rennes (France), nous avons déterminé la composition nutritionnelle des plats alimentaires et des produits laitiers de la région de l’Extrême-Nord du Cameroun. Ainsi, les teneurs en protéines, lipides, minéraux, acides aminés, vitamines ont été déterminées par les méthodes de référence. La table de composition des aliment...

  5. Mise au point d'un pilote micro-ondes multifonction en vue d'un séchage d'algues alimentaires

    OpenAIRE

    Mikula, Stéphane

    1992-01-01

    Le séchage ou dessiccation consiste à évacuer l'eau d'un matériau humide vers le milieu ambiant dans le but d'en assurer la stabilité. Actuellement, le séchage à l'air chaud est le mode de déshydratation le plus employé dans le monde pour le traitement des denrées alimentaires. Cependant, cette technique présente quelques inconvénients. Au cours du séchage, il se produit généralement un gradient de déshydratation aboutissant à un dessèchement superficiel caractérisé par un croûtage et u...

  6. Le refus alimentaire de la personne âgée institutionnalisée capable de discernement: quelle prise en charge infirmière ?

    OpenAIRE

    Ayigah, Koffi Raoul; Mudry Gillioz, Mireille; Farine, Antonina

    2012-01-01

    Fortement interpellés par des situations de refus de soins émanant de personnes âgées institutionnalisées capables de discernement et par la façon dont les équipes y répondaient, nous avons décidé d’explorer cette thématique sous l’angle du refus alimentaire, puisque l’alimentation en gériatrie est un soin à part entière. La question à laquelle nous avons cherché à répondre par cette revue de littérature est : Comment prendre en soin une personne âgée institutionnalisée ayant sa capacité de d...

  7. State of contamination of French food produces by artificial radionuclides; Etat de la contamination par les radionucleides artificiels des produits alimentaires francais

    Energy Technology Data Exchange (ETDEWEB)

    Boursier, B.; Guiard, A.; Tesolin, B.; Janin, F. [Centre National d`Etudes Veterinaires et Alimentaires, 75 - Paris (France)

    1994-05-01

    This study presents the results of 40236 recorded levels of caesium {sup 134}Cs and {sup 137}Cs activities carried out on French food. These controls, performed through gamma-spectrometry, have been carried out in France by the Veterinary Services and the CNEVA-LCHA (Centre National d`Etudes Veterinaires - Laboratoire Central d`Hygiene Alimentaire), as part of a radionuclides survey after the Chernobyl accident. The results have been collected by the CNEVA-LCHA, and show in 1992 that 99.6% of the radioactivity levels in the French food are below 50 Bq/kg. The present situation seems to be satisfying. However, very small amounts of {sup 137}Cs residues were noticed in some mushroom species, such as Cantharellus tubaeformis. (authors). 3 figs., 1 tab.

  8. A unidade dos contrários: fordismo e pós-fordismo

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Fernando G. Tenório

    2011-08-01

    Full Text Available Alguém que "nessa altura do campeonato", início de século XXI, escreve sobre taylorismo, fordismo e quejandos ou tem nostalgia do passado ou não tem atualizado seus conhecimentos. Melhor, é um antiquado, um matusalênico que pensa que o sistema ainda é de base mecânica quando a eficiência era contabilizada através do cronômetro, de movimentos previamente estabelecidos sobre um processo que corria por meio de roldanas e outros mecânicos meios. No entanto, não é esta impressão que propomos no presente artigo. Aqui o que objetivamos é resgatar conceitos que o modismo da contemporaneidade flexível não permite que sejam percebidos, escondendo indicadores da permanência de um fazer fordista travestido, muitas vezes, de moderno, atual. A tese proposta é que o pós-fordismo contém o fordismo. Ou seja, o fordismo não é substituído pelo pós-fordismo, visto que este último contém, de acordo com a unidade dos contrários, lei da dialética, elementos fordistas, substâncias que serão representadas por meio de um continuum. Assim, a aparente situação antitética não ocorre uma vez que o pós-fordismo compreende seu oposto, o fordismo.

  9. Modélisation, simulation et contrôle des installations cryogéniques du CERN

    CERN Document Server

    Bradu, Benjamin; Gayet, P

    2010-01-01

    Cette thèse présente le développement d'un simulateur de processus cryogéniques de grande taille appliqué aux installations cryogéniques de l'accélérateur de particules LHC (Large Hadron Collider) au CERN (Organisation Européenne pour la Recherche Nucléaire). Ce simulateur est basé sur une approche de modélisation orientée objet où chaque équipement (échangeur, turbine, compresseur, etc.) est représenté à partir d'un ensemble d'équations physiques algébro-différentielles. L'architecture de contrôle du CERN est également simulée en intégrant le contrôle réalisé par des automates programmables (PLC) avec le système de supervision. Ce simulateur à été développé pour servir différents desseins comme l'entraînement des opérateurs, la vérification des programmes automates (virtual commissioning) et l'optimisation des stratégies de contrôle. Le système cryogénique d'un détecteur de particules (CMS) a d'abord été simulé pour valider les modèles, puis un liquéfacteur d'...

  10. Information financière, juste valeur et contrôle interne : La corporate governance comme illusion rationnelle ?

    OpenAIRE

    Jerman, Lambert

    2014-01-01

    Pour les principes dominants de la « bonne » gouvernance depuis le rapport Cadbury de 1992, le gouvernement d’entreprise se définit comme un conflit d’agence entre actionnaires et managers. L’information financière, avec la juste valeur, incarne alors un moyen privilégié de résoudre par la transparence et la discipline de dispositifs de contrôle interne cette opposition. La présente contribution se propose en conséquence de répondre à la question de recherche suivante : dans quelle mesure la ...

  11. Effet-dose de l’acide oléique alimentaire. Cet acide est-il conditionnellement essentiel ?

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Bourre Jean-Marie

    2000-11-01

    Full Text Available Dans un travail précédent [1] nous avons montré que, globalement, au terme de la période de gestation-lactation chez des rats de 21 jours, la carence alimentaire en acide oléique entraîne une diminution de la concentration en 18:1(n-9; la synthèse endogène ne compense donc pas l’absence d’acide oléique dans les aliments. Afin de déterminer exactement l’effet de la présence et de la concentration de l’acide oléique dans l’alimentation sur la composition en acides gras de divers organes, les huiles végétales commerciales n’étant pas utilisables (car contenant toujours de l’acide oléique, des triglycérides ont été synthétisés par voie chimique et enzymologique; ils ont été formés soit d’acide oléique, soit d’acide alpha-linolénique, soit d’acide linoléique. La détermination de l’effet-dose a été réalisée avec un protocole expérimental portant sur 7 groupes de rats ayant reçu chacun des aliments de composition identique (en particulier au niveau des acides gras indispensables : les acides linoléique et alpha-linolénique mais dont la teneur, variable, en acide oléique était située entre 0 et 6 000 mg pour 100 g d’aliments. Les rates ont été nourries avec les régimes à partir de 2 semaines avant l’accouplement, leurs portées ont été sacrifiées soit à 21, soit à 60 jours. Quand la teneur de l’acide oléique augmente dans les aliments, les principales modifications observées chez les animaux de 21 jours sont les suivantes.– Concernant le 18:1(n-9 : dans le foie, le muscle, le coeur, les reins et les testicules, sa concentration constante (le plateau de la courbe est atteinte aux environs de 4 g d’acide oléique pour 100 g d’alimentation. En deçà de cette dose, la réponse est croissante. Dans le cerveau, la myéline et les terminaisons nerveuses (mais non le nerf sciatique, la teneur en acide oléique reste optimale et constante.– La concentration du 16:1(n-7 diminue

  12. Determination of diets for the populations of eleven regions of the European community to be used for obtaining radioactive contamination levels. First results concerning the food consumption of individuals classified in nine age-groups; Determination des regimes alimentaires des populations de onze regions de la Communaute Europenne et vue de l'etude des niveaux de contamination radioactive. Premiere serie de resultats concernant la consommation alimentaire des individus groupes en neuf classes d'ages

    Energy Technology Data Exchange (ETDEWEB)

    Ledermann, S; Lacourly, G; Garnier, A; Cresta, M; Lombardo, E [Commissariat a l' Energie Atomique, 92 - Fontenay-aux-Roses (France). Centre d' Etudes Nucleaires

    1968-07-01

    The present document continues the report CEA-R--2979 - EUR--2768-f. The processing of the data given by the family food enquiry carried out in eleven regions of the European Community, has permitted to determine the food consumption of individuals classified in nine age-groups, in order to study the radioactive contamination levels in the food-chain. The used statistical method is described, and the obtained results are presented in form of double-entry tables giving for each region and for each age-group the mean weekly food-consumption and the contribution of each diet in nutrition principles, in minerals, vitamins, trace elements and calories. (authors) [French] Ce rapport fait suite au rapport CEA-R--2979 - EUR--2768-f. Le traitement de l'information apportee par les enquetes alimentaires familiales realisees dans onze regions de la Communaute Europeenne a permis de determiner les consommations alimentaires des individus groupes en neuf classes d'age, en vue de l'etude des niveaux de contamination radioactive dans les chaines alimentaires. La methode statistique employee est decrite et les resultats obtenus sont presentes sous forme de tableaux a double entree donnant pour chacune des regions etudiees et pour chacune des neuf classes d'age, les consommations moyennes hebdomadaires, ainsi que les apports en principes nutritifs, mineraux, vitamines et oligo-elements, et calories de chaque regime. (auteurs)

  13. "La satisfaction du client" L'orientation future de la Salle de Contrôle Technique?

    CERN Document Server

    Alvarez, A

    2001-01-01

    La Salle de Contrôle Technique (TCR) fournie une vaste gamme de services à un nombre considérable de clients. Elle est sollicitée pour fournir de nouveaux services et pour améliorer la qualité des existants. Ce document présente ce tissu de relations, met en valeur les protagonistes et les services, et propose des solutions pour augmenter la satisfaction des partenaires de la TCR. Pour ce faire, une démarche évolutive, extrait du monde du marketing convient et s'ajuste aux besoins et caractéristiques de la TCR. Cette démarche, itérative, est basée sur l'identification des clients et des prestations fournies, d'une catégorisation des clients ainsi qu'un contrôle systématique de la qualité et l'efficacité des actions ; ceci afin de permettre l'établissement d'une relation de confiance conduisant à une augmentation et un entretien de la fidélité des clients envers la TCR.

  14. Sens et enjeux d’un interdit alimentaire dans le judaïsme Food taboos in Judaism: the example of Ashkenazi Jews in London

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Laurence Faure

    2010-12-01

    Full Text Available Cet article porte sur la manière dont la prohibition de mêler nourritures lactées et carnées dans le judaïsme se matérialise par les objets de la cuisine et leurs usages quotidiens, à partir d’une recherche réalisée à Londres auprès de couples juifs ashkénazes qui se définissent presque tous comme orthodoxes (modern orthodox et dont la scolarisation dans des écoles juives a parfois pu contribuer à revivifier les pratiques religieuses. Par delà la diversité des habitudes culinaires et de leurs formes (ex : végétarisme, par delà les éventuelles variations individuelles de l’observance religieuse au cours du cycle de vie, l’interdit alimentaire de mêler lait et viande est respecté par l’ensemble des personnes rencontrées. Il s’agit alors d’en comprendre le sens et la portée. Les conséquences matérielles de cet interdit alimentaire permettent de saisir l’importance de la religion dans le logement et les activités de tous les jours. Elles conduisent à articuler le plan matériel et le plan symbolique en suggérant une interprétation anthropologique de cette prohibition, en lien avec les écrits bibliques et les analyses déjà menées sur le sujet.This article is based upon research on Ashkenazi Jewish families living in London. It deals with the way, in Judaïsm, the prohibition of eating meat and dairy foods together is materialised through the use of kitchen utensils on a day to day basis. Material consequences of this dietary law allow us to understand the importance of religion in the Jewish home and in everyday life. Consequences which lead to the linking of material uses and their symbolic significance by suggesting an anthropological interpretation of this dietary law in accordance with Biblical writings.

  15. Efficacité des néonicotinoïdes et des pyréthrinoïdes utilisés contre le ...

    African Journals Online (AJOL)

    Efficacité des néonicotinoïdes et des pyréthrinoïdes utilisés contre le foreur des tiges du cacaoyer ( Eulophonotus myrmeleon Felder : Lepidoptera, Cossidae). Implications dans la stratégie de protection de la cacaoculture en Côte d'Ivoire.

  16. Plan national stratégique de lutte contre les IST/VIH/Sida, 2008-2012

    OpenAIRE

    Ouahdi, Mohamed

    2009-01-01

    Présente le Plan national stratégique 2008 – 2012 qui orientera la lutte contre les IST/VIH/Sida durant les cinq prochaines années. L'objectif du plan est de prévenir de nouvelles infections, d'élargir l'accès aux soins de santé et d'atténuer l'impact de l'épidémie au vu d'atteindre les objectifs de développement pour le Millénaire notamment celui consistant à stopper et commencer à inverser l'épidémie du VIH/sida d'ici à 2015.

  17. Allier théorie et pratique dans la lutte contre la pandémie du Sida

    Science.gov (United States)

    Zerbo, Roger

    2014-01-01

    Le premier cas d'infection par le VIH a été notifié en 1986 au Burkina Faso. L'ignorance qui entourait cette infection et l'absence de traitement curatif a amplifié ses conséquences sociales et économiques. La mise en œuvre des interventions communautaire est un enjeu majeur actuel qui recommande la compréhension des logiques sociales endogènes qui influencent les comportements individuels et collectifs. C'est en cela que l'implication des sciences sociales dans la lutte contre les maladies, en particulier le Sida constitue un enjeu, en termes de définition et d'identification de leur contribution. Dans notre propos, nous pouvons mettre en évidence trois niveaux de contribution des sciences sociales, notamment la sociologie, l'anthropologie, la psychologie et dans une certaine mesure le droit et l’économie, à la prévention du Sida et la prise en charge des personnes infectées par le VIH. Il faut noter que ces disciplines contribuent à la lutte contre le VIH d'une part, par des réflexions et des éléments d'analyses constructives, et d'autre part, l'aptitude des porteurs de ces disciplines est parfois sollicitée pour l'efficacité de la mise en œuvre des actions et l'organisation des systèmes de soins. PMID:25722761

  18. La lutte contre la désertification pour le développement durable des terres arides

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Franco Bazzani

    2011-11-01

    Full Text Available Un des obstacles scientifiques le plus persistant pour la lutte contre la désertification a été une très grande difficulté dans la quantification soignée de la nature et l’extension du problème lié, dans le passé, à une difficulté dans la définition du phénomène. La Convention des Nations Unies sur la Lutte contre la Désertification (UNCCD a donné une définition à ce phénomène et a aussi établie un “zonage” sur base écologique en considérant un intervalle dans le rapport entre les précipitations et l’évaporation possible pour la définition des zones affectées par le phénomène. Un prise en charge direct du coté des pays touchés par la désertification ou dégradation des terres, par la réalisation des Programmes d’Action Nationale, est aussi un des piliers de la convention. L’extension croissante des phénomènes de dégradation des terres et l’inquiétude tant des pays concernés que de la communauté internationale ont déterminé la nécessité de disposer et de mettre au point des outils de suivi et d’évaluation des processus de dégradation des terres avec la création d’un réseau de surveillance.

  19. Contrôle de vira-cabeça do tomate pela destruição do vetor

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    A. S. Costa

    1950-01-01

    Full Text Available Vários inseticidas foram ensaiados no contrôle da moléstia de vírus do tomateiro denominada vira-cabeça, transmitida por um tripes do gênero Frankliniella. Os resultados obtidos nestes ensaios mostraram que, dos inseticidas ensaiados, Rhodiatox e Hexason 2540M foram os mais eficientes. Os dados obtidos permitem que se sugira o seguinte programa de pulverização de tomateiros, para o contrôle de vira-cabeça. Na sementeira: Pulverizações de 3 a 5 dias com Rhodiatox (0,25 a 0,50% ou Hexason 2540M (0,15%. No canteiro de repicagem: Pulverizações cada 3 a 5 dias com Rhodiatox (0,50% ou Hexason 2540M (0,15%. Na plantação definitiva: Pulverizações cada 5 a 7 dias com Rhodiatox (0,50% a 1% ou Hexason 2540M (0,25% até cêrca de 40 dias após a transplantação.Spraying tests were made with several insecticides in an attempt to control the "vira-cabeça" disease of tomatoes (tomato spotted wilt by killing the insect vector, a species of thrips belonging to the genus Frankliniella. The results obtained indicate that Rhodiatox (Brazilian trade name for a commercial preparation similar to Parathion, containing 5 per cent of p-nitrophenyl diethyl thiosphosphate and Hexason 2540 M (a mixture of BHC with 2% gamma isomer, 5 per cent DDT and 40 per cent wettable sulfur were better than tartar emetic or toxaphene, although these were somewhat effective. Based on the results of these tests a tentative spraying program for the control of the disease in local tomato plantings is suggested.

  20. Les procès contre le sanctuaire Yasukuni The trials of WW2 veterans’ families against the Yasukuni shrine

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Nobumasa Tanaka

    2010-07-01

    Full Text Available Le sanctuaire Yasukuni a été fondé à Tôkyô en 1869 par l’empereur Meiji pour célébrer la mémoire des guerriers japonais tombés au combat pour l’empereur et la patrie. Etablissement religieux chargé d’honorer les hauts faits de ces « âmes héroïques », il fut longtemps le symbole du militarisme japonais. Or, parmi les familles qui ont perdu l’un des leurs au cours de la guerre d’agression menée par le Japon en Asie, certaines ont engagé des poursuites contre l’administration du Yasukuni, afin d’obtenir que les noms de leurs proches soient radiés des listes du sanctuaire. Cet article retrace l’historique des procès engagés par ces familles, en examinant au passage les plaintes déposées contre le caractère anticonstitutionnel des visites répétées du Premier ministre Koizumi au Yasukuni.The Yasukuni shrine was founded in Tokyo in 1868 by the Emperor Meiji to celebrate the memory of Japanese warriors fallen during battles for the Emperor and the country. As religious institution devoted to honor these “brave souls”, it became the symbol of Japanese militarism. However, among the families who lost relatives during the war, some have sued the administration of Yasukuni to get the names of their relatives deleted from the lists of the shrine. This article describes the genesis of those trials and exams also the anti-constitutional nature of the repeated visits of Prime Minister Koizumi to Yasukuni.

  1. Les objectifs et les critères de sélection. Les aptitudes bouchères : croissance, efficacité alimentaire et qualité de la carcasse

    OpenAIRE

    SELLIER, Pierre; BOUIX, J.; Renand, Gilles; MOLENAT, M.

    1992-01-01

    Les programmes de sélection sur les aptitudes bouchères ont un double objectif : l’abaissement du coût de production et l’amélioration de la qualité du produit. Cet article rappelle un certain nombre de données de base sur les aptitudes bouchères : courbe de croissance, évolution de la composition chimique et tissulaire chez l’animal en croissance (notion d’allométrie), énergétique de la croissance (relation entre efficacité alimentaire et croissance musculaire), développement des tissus musc...

  2. LA COMMUNICATION SANTE : NOUVEL ENJEU DE LA CONSOMMATION ALIMENTAIRE Contexte réglementaire et statut juridique des aliments santé

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Coutrelis Nicole

    2001-07-01

    Full Text Available À la frontière de l’aliment et du médicament, les « aliments santé » sont aujourd’hui au centre de toutes les attentions - et de toutes les interrogations - du secteur de l’agroalimentaire. La notion n’étant pas définie par la loi et le vocabulaire utilisé variant d’un ouvrage ou d’un auteur à l’autre, la matière est difficilement et diversement appréhendée par les professionnels et les consommateurs. Aussi, afin d’assurer à la présente étude la cohérence nécessaire à la compréhension du sujet, lui-même fort complexe, on privilégiera une définition large (et nécessairement subjective de la notion d’aliments santé 1. Dès lors, celle-ci recouvrira : - les aliments traditionnels comportant des allégations faisant un lien, quel qu’il soit, avec la santé ; - les aliments dits « fonctionnels » ; - les aliments traditionnels supplémentés; - l’alimentation particulière; - les compléments alimentaires. Tels que définis, les aliments santé sont soumis à un régime juridique au centre d’un prisme composé de nombreuses réglementations, communautaires et françaises, relatives aux denrées alimentaires et aux médicaments. La multiplicité de ces réglementations ne va pas sans difficulté, leur mise en oeuvre manquant parfois de la cohérence qui serait nécessaire à la sécurité juridique. Essentiellement centrée sur l’information et la protection du consommateur, la réglementation actuellement applicable en France est à la fois générale et spécifique. Générale en ce sens que les règles relatives à la sécurité des produits 2, l’étiquetage et la présentation 3, et en matière de responsabilité civile 4 sont applicables aux aliments santé comme à tout autre produit. Spécifique dans la mesure où des textes plus précis concernent plus directement et/ou exclusivement les aliments santé. En synthétisant à l’extrême les règles applicables à la matière, l

  3. Economics of Food Irradiation; Aspects Economiques de l'Irradiation des Denrees Alimentaires; Ehkonomicheskie aspekty oblucheniya pishchevykh produktov; Aspectos Economicos de la Irradiacion de Aumentos

    Energy Technology Data Exchange (ETDEWEB)

    Killam, E. R.; Ketchum, H. W.; Deitch, J.; Osburn, Jr., J. W. [United States Department of Commerce, Business and Defense Services Administration, Washington, DC (United States)

    1966-11-15

    This paper reviews and evaluates current developments relating to the prospects for commercial food irradiation within the United States. The study, recognizes that one cannot generalize about the prospects for food irradiation either by process or product. Both technical and economic potentials vary widely for different food products subjected to the same or different types of treatment. Food irradiation processes and products are evaluated. Recent studies concerned with the economics of food irradiation are briefly reviewed and evaluated and findings and conclusions relating to economic potentials summarized. Industry reactions to a proposed pilot plant meat irradiator, sponsored by the U.S. Army and U.S. AEC and coordinated by the Department of Commerce, are discussed and factors which will determine the future direction, extent and commercial success of food preservation by ionizing irradiation are analysed. Developments in all these categories are essential for success, and if not achieved would be limiting factors. Nevertheless, the successful and profitable marketing of irradiated foods must finally be dependent upon customer acceptance and favourable cost versus benefit relations. Benefits will include lower costs and higher profits through spoilage reductions, extensions of shelf-life and shipping distances, market expansions, and quality Improvements. Ultimately, the economic success of this new technology must depend upon the clear demonstration that these benefits will exceed the additional processing costs by a margin sufficient to induce the necessary private investments and willingness to accept related risks in this new field. (author) [French] Les auteurs exposent et evaluent les faits les plus recents concernant les perspectives de l'irradiation industrielle des aliments aux Etats-Unis. Ils reconnaissent que l'on ne peut pas faire de generalisation en ce qui concerne les perspectives de l'irradiation des produits alimentaires, ni pour un meme

  4. Trends in food intake in French children from 1999 to 2007: results from the INCA (étude Individuelle Nationale des Consommations Alimentaires) dietary surveys.

    Science.gov (United States)

    Lioret, Sandrine; Dubuisson, Carine; Dufour, Ariane; Touvier, Mathilde; Calamassi-Tran, Gloria; Maire, Bernard; Volatier, Jean-Luc; Lafay, Lionel

    2010-02-01

    The objectives of the present study were to assess the intake of different food groups in French children aged 3-17 years (n 1455), and to analyse trends since a dietary survey undertaken 8 years ago. Dietary intake was evaluated using data from the 2006-7 cross-sectional INCA2 national dietary survey (étude Individuelle Nationale sur les Consommations Alimentaires), based on a 7 d food record. Dietary intake (percentage of subjects consuming the food group and amount eaten) was assessed for thirty-nine food categories. We observed variations in food consumption by age, sex, North-South regional gradient, seasonal period and educational level of the responding parent. Trends in dietary intake between 1999 and 2007 were determined by comparing the INCA1 (n 1126) and the INCA2 surveys. Both surveys had been carried out using the same methodology. The findings showed a decrease in energy intake in children aged 3-14 years, due to a reduction in the consumption of foods of animal origin and sweetened products. In adolescents aged 15-17 years, energy intake remained rather stable; during this 8-year period, the consumption of meat decreased, whereas the consumption of savoury snacks such as sandwiches and hamburgers significantly increased. These trends occurred during a time of growing concern about overweight and the associated co-morbidities in France. A number of public health measures were implemented over this period to improve dietary habits and physical activity patterns in children and adults. The periodic monitoring of dietary patterns through the INCA surveys is an essential part of the surveillance network in France.

  5. Valorisation alimentaire et développement local Quality enhancement in food and local development: an example from the department of the Drôme

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Anne-Emmanuelle Fiamor

    2011-05-01

    Full Text Available Cet article s’intéresse aux mécanismes de construction de la légitimité des productions alimentaires locales. Les données présentées sont issues d’une enquête qualitative portant sur les processus de valorisation dans le département de la Drôme. Nous présenterons la construction des normes internes au système d’action de valorisation repéré sur ce territoire à travers trois de ses fondements : l’adhésion à des normes de production, l’adhésion à des normes de distribution ainsi qu’à une inscription dans la vie culturelle locale. À travers ces trois aspects, nous verrons se profiler la logique de valorisation caractérisant ce système. Cette logique de valorisation transmet des valeurs spécifiques aux productions et participe ainsi à les légitimer. La mise en relief de cette forme de légitimité est l’objectif de la réflexion proposée.The aim of this article is to highlight the way in which local food products are given legitimacy, presenting qualitative data from a survey of product enhancement activities in the department of the Drôme. It describes the internal standards defined by three tenets underlying those activities: adherence to production standards; adherence to standards of distribution; and adherence to local cultural life. Our aim is to outline the rationale behind the system - a rationale that in conferring particular values to particular products also helps to give them legitimacy.

  6. La protection de la jeunesse comme légitimation du contrôle des médias

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Jean-Matthieu Méon

    2004-09-01

    Full Text Available Cet article propose une analyse comparée des dispositifs créés en France et aux Etats-Unis au lendemain de la Seconde Guerre Mondiale pour contrôler le contenu des publications destinées à la jeunesse. Il présente les mobilisations qui ont dénoncé le danger des publications « démoralisatrices » et « criminogènes » et la diversité des dispositifs alors mis en place, public en France et privé aux Etats-Unis. Ce faisant, il souligne l’importance du discours de protection de la jeunesse comme légitimation d’un contrôle des médias. L’approche comparée démontre aussi que les rapports pouvoirs / médias doivent être replacés dans leurs contextes historiques, nationaux, sociaux et politiques.Este artículo es un estudio comparado de los dispositivos instaurados tras la II Guerra Mundial en Francia y en Estados Unidos para controlar el contenido de las publicaciones destinadas a la juventud. Analiza la movilización de ciertos grupos, que denunciaron el peligro de esas publicaciones consideradas “desmoralizadoras” y “criminógenas”, y la diversidad de los dispositivos creados entonces, estatales en Francia y privados en EE. UU. De hecho, subraya la importancia del discurso de protección de la juventud para legitimar el control de los medios de comunicación. El enfoque comparativo demuestra también que las relaciones poderes / medios de comunicación no se pueden entender sin tomar en cuenta el contexto histórico, nacional, social y político.This paper proposes a comparative analysis of the systems created in France and in the United States after the Second World War in order to control the content of youth publications. It presents the mobilizations that denounced the danger of “demoralizing” and “crime-inducing” publications and the diversity of the systems thus created – public control in France, private control in the United States. So, this paper emphasises the importance of the discourses

  7. Une nouvelle lecture du Contre Colotès de Plutarque A New Reading of Plutarch's Against Colotes Una Nuova Lettura del Contro Colote di Plutarco

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Pierre-Marie Morel

    2013-05-01

    Full Text Available Le Contre Colotès (Adversus Colotem de Plutarque est une œuvre à la fois singulière et fondamentale. Singulière par la complexité de sa structure : Plutarque s’attaque à un épicurien de stricte obédience, Colotès, en se référant non seulement au traité polémique que ce dernier avait composé contre les écoles philosophiques autres que celle d’Épicure, mais aussi aux textes des auteurs attaqués et aux propres positions du Maître du Jardin. ...

  8. Le surpoids, l'obésité et le contrôle glycémique chez les diabétiques ...

    African Journals Online (AJOL)

    utilisation et du stockage des sucres apportés par l'alimentation, sa prise en charge est ... l'organisation mondiale de santé (OMS), Le contrôle glycémique a été effectué par l'analyse sanguine de l'Hémoglobine glycosylée et de la Glycémie à jeun.

  9. Rayons de la nageoire pectorale comme caractère approprié pour contrôler les souches de truite d'élevage

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    PIÑEIRO C.

    1991-07-01

    Full Text Available On a analysé morphologiquement deux souches de truite arc-en-ciel (Oncorhynchus mykiss, génétiquement différentes. Pour les deux souches, il existe une forte corrélation entre la symétrie des rayons de la nageoire pectorale et le rapport poids/longueur. C'est pourquoi les rayons des ailettes pectorales sont utiles pour contrôler les souches de truite d'élevage.

  10. Méthode de contrôle automatique des données bibliographiques dans les bases de données du CERN

    CERN Document Server

    Cart, Catherine

    2003-01-01

    Cette étude présente une méthode de contrôle automatique des réferences des documents importés dans des bases de données. Conçu initialement pour la mise à jour de la base de littérature grise du Service de l'information scientifique du CERN, puis étendu à sa base de monographies, le programme chkall ("check all") propose différentes applications pour contrôler les données de catalogage relatives aux documents (électroniques ou non) et pour en assurer la modification semi-automatique. Devant l'augmentation massive des données et la nécessité de les contrôler, ce programme, transposable à d'autres contextes, permet d'enrichir un catalogue et d'en augmenter la précision et la cohérence. - We describe a method for automatically controlling references to documents uploaded into databases. Initially designed as part of the gray literature database upgrade at the CERN Scientific Information Service and then extended to its monographic database, the chkall (check all) program offers different ...

  11. Politique CERN pour le contrôle d'accès à son domaine et description de l'implantation en cours

    CERN Document Server

    Jacot, C

    1998-01-01

    Une volonté politique claire émanant de la direction du CERN et de l'Access Control Panel a chargé la section ST/MC/AC de mettre en place un concept de contrôle d'accès global et cohérent pour l'ensemble des accès au domaine et aux sites de ses accélérateurs. Cela implique que depuis l'accueil et l'enregistrement des personnes jusqu'à la gestion, la surveillance du domaine ainsi que les installations techniques de contrôle d'accès, tous ces services qui sont complémentaires sont désormais rassemblés dans une seule section. Un projet de management des autorisations fortement informatisé ainsi que la productions des cartes CERN sont en cours d'installation. De nombreuses autres installations de contrôle d'accès sont opérationnelles et d'autres sont en cours de réalisation. Toutes seront ensuite intégrées et supervisées depuis une centrale située dans le bâtiment 120, cette dernière est exploitée par une société de surveillance au bénéfice d'un contrat avec le CERN.

  12. Á contre-courant : les mobilités caribéennes vers l’Éthiopie

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Giulia Bonacci

    2008-09-01

    Full Text Available L’article s’intéresse à la migration des Caribéens vers l’Ethiopie, et notamment celle des Rastafariens qui se définissent comme de « vrais Éthiopiens » et se disent « rapatriés » en Éthiopie. En dépit de leur nombre limité, ils n’en sont pas moins importants car ils illustrent la persistance et les transformations des imaginaires et idéologies liant les Noirs du monde à l’Éthiopie ainsi qu’un pan méconnu des mobilités caribéennes qui, se dirigeant vers l’Afrique, se découvrent complètement à contre-courant.The article deals with Caribbean migration towards Ethiopia, and especially the one of Rastafarians who define themselves as ‘true Ethiopians’ and ‘repatriates’ in Ethiopia. Despite their limited number, their experience is nonetheless important as it reveals the persistence and change in imaginaries and ideologies linking black all over the world to Ethiopia as well as unknown Caribbean mobility towards Africa, a mobility which is driven against the current.

  13. Economics of Food Irradiation; Aspects Economiques de l'Irradiation des Produits Alimentaires; Voprosy ehkonomichnosti obrabotki produktov pitaniya posredstvom oblucheniya; Aspectos Economicos de la Irradiacion de Alimentos

    Energy Technology Data Exchange (ETDEWEB)

    Rindorf, H. [A/S Radest, Herstedoester (Denmark)

    1966-11-15

    , pour un industriel, la question de savoir s'il adoptera cette technique depend principalement de considerations d'ordre economique. Au Danemark, une entreprise industrielle a maintenant juge qu'il etait rentable de construire une installation de taille industrielle a fins multiples, equipee d'une machine americaine Linac, qui permettra de traiter des produits alimentaires. Jusqu'a present, seules quelques entreprises dans le monde disposent de donnees concretes sur les prix de revient pour le traitement industriel des produits alimentaires, mais les chiffres concernant d'autres domaines peuvent donner des indications. Pour les calculs pratiques, il est utile de classer les installations selon la caracteristique principale des operations, par exemple: traitement des produits 'en vrac', des articles 'moyens', des articles ' petits', et installations a ' fins multiples'; les produits alimentaires peuvent entrer sous n'importe laquelle de ces rubriques. Le cout de l'irradiation depend des proprietes du produit, du type d'installation, des quantites annuelles et mensuelles traitees, des doses, des normes de controle, des exigences speciales pour le reemballage et autres operations de manutention, etc. Dans chaque cas particulier on ne peut obtenir de chiffres surs que par un calcul precis, mais pour une evaluation preliminaire l'industriel dispose de plusieurs gammes generales de prix et il est deja evident, en ce qui concerne diverses operations, que l'irradiation est economiquement rentable. Outre l'economie de l'installation, il serait bon que l'entrepreneur etudie certains problemes commerciaux generaux, tels que la preference du consommateur et la structure du marche pour la denree en question. Le plus souvent, le meilleur moyen a cette fin consiste a commercialiser une production pilote avant de decider d'investir de grosses sommes dans du materiel tres specialise. Pour certains produits, des essais fructueux ont deja ete faits sur le marche par des organismes de

  14. L’identification biométrique : vers un nouveau contrôle social ? Biometric Identification: a New Social Control?

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Gérard Dubey

    2011-02-01

    Full Text Available La biométrie se définit aujourd’hui comme la possibilité d’identifier sur la base de critères purement techniques un individu dans une masse et dans des flux. Elle est indissociable du processus d’informatisation de la société et de l’impéra­tif de traçabilité (des signes, des choses et aujourd’hui des êtres vivants qu’im­pose le recouvrement du monde réel par son image numérique contrôlée et contrôlable. Le déploiement des dispositifs d’identification biométrique illustre ainsi la convergence qui s’opère entre la logique étatique du contrôle à distance et la logique propre au Macro-Système-Technique. Telle est la première thèse défendue dans cet article qui interroge ensuite le type de contrôle et de pouvoir induit par ces nouvelles modalités. La thèse d’un nouveau contrôle social est discutée depuis les données empiriques recueillies auprès des premiers usagers de ces dispositifs et son déterminisme est mis en cause. Le contrôle social auto­matisé, qui épouse les contours du Macro-Système-Technique, mime les mou­vements de la société réelle plus qu’il ne les contrôle. En cela réside sa limite.Biometry is defined today as the possibility of identifying an individual on the basis of purely technical criteria in a mass and in flux. It is indissociable from the process of digitalization of the society and the imperative of traceability (signs, things and today living beings imposed by the covering of the real world by its controlled and controllable numerical image. The spread of biometric identification mechanisms thus illustrates the convergence in operation between the State logic of long-distance control and the logic proper to Technical-Macro-Systems. That is the first thesis defended in this article, which then asks about the type of control and power exercised by these new means. The thesis of a new social control is discussed based on the empirical data gathered among the

  15. Modelisation numerique et validation experimentale d'un systeme de protection contre le givre par elements piezoelectriques

    Science.gov (United States)

    Harvey, Derek

    Le degivrage au moyen d'actuateurs piezoelectriques est considere comme une avenue prometteuse pour le developpement de systemes a faible consommation d'energie applicables aux helicopteres legers. Ce type de systeme excite des frequences de resonances d'une structure pour produire des deformations suffisantes pour rompre l'adherence de la glace. Par contre, la conception de tel systeme demeure generalement mal comprise. Ce projet de maitrise etudie l'utilisation de methodes numeriques pour assister la conception des systemes de protection contre le givre a base d'elements piezoelectriques. La methodologie retenue pour ce projet a ete de modeliser differentes structures simples et de simuler l'excitation harmonique des frequences de resonance au moyen d'actuateurs piezoelectriques. Le calcul des frequences de resonances ainsi que la simulation de leur excitation a ensuite ete validee a l'aide de montages experimentaux. La procedure a ete realisee pour une poutre en porte-a-faux et pour une plaque plane a l'aide du logiciel de calcul par elements finis, Abaqus. De plus, le modele de la plaque plane a ete utilise afin de realiser une etude parametrique portant sur le positionnement des actuateurs, l'effet de la rigidite ainsi que de l'epaisseur de la plaque. Finalement, la plaque plane a ete degivree en chambre climatique. Des cas de degivrage ont ete simules numeriquement afin d'etudier la possibilite d'utiliser un critere base sur la deformation pour predire le succes du systeme. La validation experimentale a confirme la capacite du logiciel a calculer precisement a la fois les frequences et les modes de resonance d'une structure et a simuler leur excitation par des actuateurs piezoelectriques. L'etude revele que la definition de l'amortissement dans le modele numerique est essentiel pour l'obtention de resultats precis. Les resultats de l'etude parametrique ont demontre l'importance de minimiser l'epaisseur et la rigidite afin de reduire la valeur des frequences

  16. Intervenir contre le harcèlement au travail : soigner et sévir ne suffisent pas

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Chantal Leclerc

    2005-11-01

    Full Text Available Quelles sont les voies d’intervention privilégiées et à promouvoir en matière de lutte contre le harcèlement psychologique au travail ? La tendance actuelle des entreprises est de se doter de politiques et de prévoir le recours à des services de médiation ou à des procédures d’enquête. L’article analyse d’abord les avantages et les limites de ces formes d’intervention à saveur fortement psychologique ou juridique. La mise au jour des éléments organisationnels en présence dans plusieurs situations de harcèlement permet ensuite de comprendre qu’une lutte efficace contre le harcèlement ne peut se réduire à des interventions individuelles faites en marge des lieux concrets du travail. Les interventions à promouvoir doivent contribuer à retisser les liens de solidarité fragilisés par des formes d’organisation du travail et de gestion qui placent les personnes en situation constante d’insécurité, de surcharge et de compétition. Elles doivent permettre la parole et l’action collectives.Which ways and means should we encourage and promote to combat psychological harassment in the workplace? The current trend in companies is to adopt policies and to plan for mediation services or official inquiry procedures. The present paper analyses first the advantages and limitations of these interventions, which are of a highly psychological or legal nature. Next, by bringing to light the managerial processes involved in numerous harassment situations, we understand that an effective fight against harassment cannot be reduced to individual interventions on the margins of the actual workplace. The interventions to be promoted should therefore help strengthen the bonds of solidarity weakened by forms of work organization and management that put people in constant situations of insecurity, overwork and competition. These interventions must allow collective action and expression.Cúales son las vías de intervenci

  17. Enregistrer, ordonner et contrôler: les documents diplomatiques dans les "Registra Secreta " de Jacques II d'Aragon

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Péquignot, Stéphane

    2002-06-01

    Full Text Available The study of the internal organisation of Jayme II´s Registra secreta shows the existence of a specific «system» for the gathering of diplomatical registered papers in chapters called legatio. However, this method of classification does not exclude other ones and these registers can be considered as an experimental laboratory for the arrangement and the location of registered documents. The composition of the registers and the interventions of the scribes within conduce then to look for the functions they are assigned with: allowing an easier control of the uses of the documentation by the king´s ambassadors, the Registra secreta take part, at the chancery, in a living memory of the administration of diplomatical matters.

    L'étude de l'économie interne des Registra secreta de Jacques II montre l'existence d'un «système» spécifique de rassemblement de la documentation diplomatique sous des rubriques legatio. Ce mode de classification n'est cependant pas exclusif, et les registres constituent un véritable lieu d'expérimentation pour l'ordonnancement et le repérage de la documentation enregistrée. L'examen de la tenue des registres conduit alors à celui des fonctions qui leur sont assignées: en facilitant le contrôle des usages de la documentation par les ambassadeurs du roi, ils participent à la chancellerie dune mémoire active de l'administration des affaires diplomatiques.

  18. La dimension territoriale et politique des circuits courts alimentaires : représentations et enjeux dans le débat européen sur la politique agricole commune

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    JOUEN, Marjorie

    2014-07-01

    Full Text Available En Europe, les circuits courts alimentaires sont devenus des maillons-clés des stratégies de valorisation territoriale. Les nombreuses initiatives déjà recensées montrent à quel point ils reflètent des choix d’organisation et de gouvernance au niveau local, régional et national. Dans le contexte du débat européen sur la politique agricole commune, cet article s’intéresse ici au rôle joué par les pouvoirs publics pour stimuler, accompagner ou encadrer ce mode de commercialisation, et s’interroge sur les présupposés politiques pouvant influencer ces actions.

  19. Lutte contre le changement climatique et maîtrise de la demande d’énergie : introduction au dossier thématique

    OpenAIRE

    Aubrée, Loïc; Calvo-Mendieta, Iratxe

    2017-01-01

    Cet article constitue l’introduction du dossier thématique consacré à la lutte contre le changement climatique et la maîtrise de la demande d’énergie. Après un dossier de la Revue Développement Durable et Territoires, paru en décembre 2015 et en juillet 2016, abordant la question du climat sous l’angle de l’adaptation, les articles de ce dossier s’intéressent aux politiques, aux programmes et aux instruments qui contribuent à l’atténuation du changement climatique. L’objectif est la diminutio...

  20. Élaboration d'une stratégie de lutte intégrée contre la pollution de l ...

    International Development Research Centre (IDRC) Digital Library (Canada)

    Élaboration d'une stratégie de lutte intégrée contre la pollution de l'eau à Yorito, au Honduras. Le Honduras connaît des problèmes chroniques de gestion des eaux usées et des déchets solides. Dans le cadre de réformes de décentralisation effectuées récemment, un projet de gestion des déchets axé sur la collectivité ...

  1. Feminicidio / femicidio : les enjeux théoriques et politiques d’un discours définitoire de la violence contre les femmes

    OpenAIRE

    Lapalus, Marylène

    2016-01-01

    Cet article s’intéresse au travail de reformulation discursive et définitoire des violences contre les femmes par les intellectuelles latino-américaines, au Mexique et au Costa Rica, depuis vingt ans. Il se donne comme objectif d’identifier les stratégies définitoires utilisées par les concepts de femicidio et feminicidio pour dénoncer, conceptualiser et politiser la violence vécue, en particulier dans l’espace intime. En combinant les apports de la réflexion sociologique et linguistique, cet...

  2. Une approche écosanté pour le contrôle de la fièvre de la vallée du ...

    International Development Research Centre (IDRC) Digital Library (Canada)

    17 août 2016 ... Ces conclusions sont particulièrement pertinentes à la lumière des avancées récentes réalisées pour le vaccin contre la fièvre de la vallée du Rift et seront un important facteur à prendre en compte pour le moment de lancer le futur vaccin et la manière de le faire. Les tendances de mobilité du bétail ...

  3. Prépositions et rection verbale étude des prépositions avec, contre, en, par, parmi, pour

    CERN Document Server

    Ashino, Fumitake; Paillard, Denis

    2017-01-01

    Cet ouvrage étudie une série de prépositions du français (avec, contre, par, parmi, en et pour) dont la caractéristique commune est d'introduire un terme (Y) constituant un mode d'appréhension particulier du terme (X) avec lequel ces prépositions établissent une relation (X prép Y), et dont un grand nombre d'emplois sont liés à la rection verbale.

  4. Agir sur le gaspillage alimentaire

    OpenAIRE

    Jan, Sophie; Baron, Florence

    2016-01-01

    On estime aujourd'hui à 25% les pertes d'aliments post-récolte et en aval, en raison de leur altération par des microorganismes. L'étude menée ici illustre le risque d'altération engendré par une rupture dans la chaîne du froid, en prenant comme modèle un aliment liquide pasteurisé et réfrigéré, riche en nutriments et dont la température ne doit pas dépasser 4°C.

  5. Le concept de « configuration » et ses implications empiriques : Elias avec et contre Weber

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    André Ducret

    2011-04-01

    Full Text Available Comment se fait-il que Norbert Elias ait autant cherché à prendre ses distances avec la conception de la sociologie que se faisait Max Weber alors que leurs démarches paraissent si proches ? On évaluera d’abord la portée des arguments avancés contre ce « bourgeois libéral » que serait demeuré le second. Puis on en dégagera les implications empiriques à partir d’extraits choisis dans l’œuvre du premier. On s’arrêtera enfin sur la démarche dite « synoptique » que Norbert Elias propose à tout sociologue d’adopter. En fin de compte, il apparaîtra que ce dernier défend une approche relationnelle de la contrainte sociale que n’aurait pas désavouée Max Weber.The notion of « configuration » and its empirical implications: Elias with or against WeberWhy is it that Norbert Elias went to such lengths to distance himself from Max Weber’s conception of sociology whilst their respective approaches seem so close? I will first evaluate the relevance of his arguments against the “liberal bourgeois” that Weber was to the end. I will then bring out the empirical implications from a number of extracts selected from his works. I will conclude by examining his “synoptic” approach, one to be followed by all sociologists. All things considered, it appears that Elias defends a relational approach of social constraint that Max Weber would not have disowned.El concepto de « configuración » y sus consecuencias empíricas: ¿Es Norbert Elias partidario o opuesto a  Weber?¿Como es posible que Norbert Elias haya tomado tanto la distancia con respecto a la visión sociológica de Max Weber a pesar de que su propia concepción se le asemeje mucho? Evaluaremos en primer lugar el alcance de los argumentos dirigidos del primero contra el «burgués liberal». Seguidamente subrayaremos las implicaciones empíricas a partir de citas escogidas de los escritos de Elias. Finalmente haremos hincapié en el encaminamiento

  6. Contre l’esprit.

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Bernard Andrieu

    2004-04-01

    Full Text Available Notre recherche consiste à retrouver, sous la partie visible des sciences cognitives, la partie invisible toujours active qui les fonde c'est-à-dire les nœuds liant à propos du cerveau-corps-esprit la médecine, la psychologie, la philosophie et la psychiatrie. Une certaine histoire philosophique de la psychologie voudrait imposer la thèse d'une indépendance de l'esprit par rapport au corps comme de la psychologie par rapport à la physiologie, la biologie, la neurologie ou encore la génétique. Pourtant l’étude des troubles neurologiques, des neuropathies du développement des cerveaux de l’enfant prématuré, des psychopathologies des affects et des lésions, dont le XIXe siècle avait constitué ces modèles, se poursuivent aujourd’hui pour maintenir l’interrogation sur la relation esprit-cerveau-corps.Our research consists in finding, beneath the visible part of cognitive sciences, the always active invisible part which founds them, that is to say the knots about the brain-body-mind linking medicine, psychology, philosophy and psychiatry together. Some philosophical history of psychology tries to impose the thesis of an independence of the mind from the body as well as of psychology from physiology, biology, neurology or genetics. Yet, the study of neurological troubles, of neuropathies of the development of the premature child's brain, of psychopathies of affects and lesions, from which the XIXth century had constituted models, is still going on today, to keep questioning about the relation mind-brain-body.

  7. Référentiel aspad D83 contrôle d'accès : document technique pour la conception et l'installation

    CERN Document Server

    2012-01-01

    Le référentiel APSAD D83 a pour objectif d’accompagner les utilisateurs, prescripteurs, concepteurs et installateurs dans la conduite d'un projet de contrôle des accès physiques. Qu'il s'agisse d'éviter les pénétrations de personnes pouvant constituer une menace ou de filtrer les flux, il définit tous les paramètres à prendre en compte pour formuler un choix technologique adapté aux impératifs de sûreté du site et à son budget. La méthode utilisée comprend une analyse des besoins et des risques, la conception et la réalisation du système de contrôle d'accès, la formation des utilisateurs et la maintenance. Cette édition de novembre 2012 du référentiel APSAD D83 annule et remplace l’édition d’octobre 2005 du référentiel CNPP 5083.

  8. Paramenide e Platone (e Aristotele nel Contre Colote de Plutarque Parménide et Platon (et Aristote dans le Contre Colotès de Plutarque Parmenides and Plato (and Aristote in Plutarch'sAgainst Colotes

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Mauro Bonazzi

    2013-05-01

    Full Text Available The chapters dedicated to Parmenides and Plato play a decisive role in the composition strategy of the Adversus Colotem, since this is where Plutarch most clearly defines the background dualist thesis that will help demonstrate that Platonism is superior to Epicurism. By showing Parmenides too as a dualist engaged in distinguishing between the sensible and the intelligible world, Plutarch structures a history of ancient philosophy entirely focused on Plato. These chapters also bear witness of another centre of interest, namely Aristoteles (§ 14, who, despite the criticism he aimed at the theory of ideas, is not completely refuted, but rather used as a possible ally against epicurean materialists, Plutarch’s true bête noire.Les chapitres consacrés à Parménide et Platon jouent un rôle décisif dans la stratégie de composition de l’Adversus Colotem : c’est là en effet que Plutarque définit de la manière la plus claire la thèse dualiste de fond qui va servir à démontrer la supériorité du platonisme sur l’épicurisme. En présentant Parménide lui aussi comme un dualiste occupé à distinguer entre monde sensible et monde intelligible, Plutarque articule une histoire de la philosophie antique entièrement centrée sur Platon. Les chapitres témoignent ensuite d’un autre centre d’intérêt, avec la mention d’Aristote (§ 14, lequel, malgré les critiques qu’il adresse à la théorie des idées, n’est pas complètement réfuté, mais plutôt utilisé comme un allié possible contre les matérialistes épicuriens, la véritable « bête noire » de Plutarque.I capitoli dedicati a Parmenide e Platone giocano un ruolo decisivo nella strategia compositiva dell’Adversus Colotem: è qui infatti che Plutarco delinea nel modo più chiaro la tesi dualistica di fondo che servirà a dimostrare la superiorità del platonismo sull’epicureismo. Presentando anche Parmenide come un dualista, impegnato a distinguere tra mondo

  9. O Plano Nacional de Logística Integrada (PNLI) – "Programa de Investimentos em Logística: Rodovias e Ferrovias" e a institucionalização da unidade dos contrários

    OpenAIRE

    Roberto Mauro da Silva Fernandes

    2013-01-01

    O atual governo brasileiro ao anunciar o Plano Nacional de Logística Integrada (PNLI)/ “Programa de Investimentos em Logística: Rodovias e Ferrovias”, em agosto de 2012, instalou uma nova luta dos contrários na sociedade brasileira. Para sermos mais específicos, com o PNLI uma institucionalização da unidade dos contrários foi estabelecida, já que os setores público e privado irão (pelo menos é que se espera), de forma coadunada, implementar projetos que visam reestruturar os equipamentos de t...

  10. Promotion de la prostitution et lutte contre l’homosexualité dans les camps de concentration nazis

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Régis Schlagdenhauffen-Maïka

    2009-12-01

    Full Text Available Les camps de concentration nazis, n’étaient pas des institutions mixtes. En 1942, un nouveau Kommando fut créé au camp de femmes de Ravensbrück : le Sonderbau. Les femmes qui y furent affectées étaient ensuite transférées vers les grands camps de concentration pour hommes (Buchenwald, Neuengamme, Sachsenhausen, Dachau, etc. afin d’y travailler pour une durée de six mois, en tant que prostituée. L’accès au Sonderbau, au « bordel » était réservé à une minorité d’internés. Seuls les détenus (hommes les plus méritants, avaient le droit de s’y rendre. Cette mesure avait officiellement pour objectif d’augmenter la productivité des internés. Dans cet article de synthèse, nous mettrons en lumière les conditions sociales de réapparition du « bordel » dans la mémoire des camps. D’un point de vue théorique, les paradigmes sociologiques de la mémoire collective seront employés. Aussi, nous verrons dans quelle mesure les bordels s’inscrivent dans le cadre d’une politique étatique de régulation de la sexualité dont les camps de concentration sont parties liées, nous examinerons le sort des femmes déportées affectées au Sonderbau, enfin, nous considérerons l’hypothèse selon laquelle les bordels ont aussi été créés en tant que mesure de lutte contre les relations homosexuelles dans les camps.Die nationalsozialistischen Konzentrationslager (KZ waren keine gemischtgeschlechtlichen Institutionen. 1942 wurde im Frauen-KZ Ravensbrück ein neues Kommando eingerichtet: der sog. „Sonderbau“. Hier wurden Frauen ausgewählt, die anschließend auf Männer-KZs wie Buchenwald, Neuengamme, Sachsenhausen oder Dachau, wo ebenfalls solche „Sonderbaue“ eröffnet worden waren, verteilt wurden, um dort sechs Monate lang als Prostituierte zu arbeiten. Nur ein ausgewählter Kreis von Männern hatte Zugang zum Sonderbau, d. h.  zum Lagerbordell. Offiziell als Leistungsanreiz und Maßnahme zur Steigerung

  11. La mise en œuvre de la Convention des Nations Unies sur la lutte contre la désertification au Burkina Faso

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Lynda Hubert Ta

    2017-09-01

    Full Text Available Parmi les instruments internationaux issus de la Conférence des Nations Unies sur l’environnement et le développement ou Sommet de la Terre, qui s’est tenue en 1992 à Rio de Janeiro (Brésil, la Convention des Nations Unies sur la lutte contre la désertification a été adoptée à Paris le 17 juin 1994. 193 États l’ont ratifiée. En effet, reconnaissant la désertification comme un problème environnemental, social et économique grave et persistant, malgré les efforts de la communauté internationale pour en venir à bout, les États présents à Rio ont exprimé leurs préoccupations face à ce problème et ont pris la résolution de préparer un accord dédié à la lutte contre la désertification. Cet accord est devenu l’une des pierres angulaires du droit international de l’environnement. Juridiquement contraignant pour les Parties qui doivent en appliquer les dispositions, les échos du discours global qu’il véhicule sont appelés à être intégrés aux politiques nationales des Parties, particulièrement les pays les plus affectés par le phénomène de désertification comme le Burkina Faso. Le présent article a pour objectif de questionner la mise en œuvre de la Convention des Nations Unies sur la lutte contre la désertification dans ce pays, plus d’une vingtaine d’années après son adoption, afin de porter un regard critique sur le chemin parcouru et celui qu’il reste à parcourir pour en vue des objectifs de la Convention.

  12. Environnement alimentaire de la vente au détail et expériences de magasinage dans les collectivités des Premières nations du nord des provinces

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Kristin Burnett

    2017-01-01

    Full Text Available Introduction : Cet article porte sur l'environnement de la vente d’aliments dans les collectivités des Premières nations du nord des provinces, en particulier sur la concurrence éventuelle dans la vente au détail de la North West Company (NWC ainsi que sur les expériences d'achats alimentaires de la population vivant dans le Nord canadien. Méthodologie : Nous avons utilisé deux méthodologies pour évaluer l’environnement alimentaire de la vente au détail dans le Nord. D’abord, nous avons cartographié les détaillants en alimentation du Nord afin d’examiner le degré de concurrence au détail dans les régions nordiques, en prêtant une attention particulière aux collectivités qui ne sont pas accessibles à l’année par la route. Ensuite, nous avons enquêté auprès des personnes vivant dans les collectivités du Nord canadien à propos de leurs expériences d’achat au détail et de magasinage. Résultats : Cinquante‑quatre pour cent des collectivités du nord des provinces et du Grand Nord n’avaient aucune épicerie en concurrence avec la NWC. Les provinces comptant les plus fortes proportions de collectivités nordiques sans concurrence dans la vente au détail étaient l’Ontario (87 %, la Saskatchewan (83 % et le Manitoba (72 %. Les participants au sondage (n = 92 ont fait état de leurs préoccupations quant à leurs expériences d'achat dans trois grands secteurs : le coût des aliments, la qualité et la fraîcheur des aliments et la disponibilité de certains aliments. Conclusion : La concurrence dans la vente au détail est limitée dans le nord des provinces. Au Manitoba, en Saskatchewan et en Ontario, la NWC ne fait face à aucune concurrence dans au moins 70 % des collectivités nordiques. Les consommateurs du Nord canadien considèrent que les aliments nutritifs sont peu abordables, et ils souhaitent avoir accès à un plus grand choix d’aliments périssables en bon état.

  13. Contrôle, régulation et sécurité en temps réel des ouvrages

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    ROYET, Paul

    2016-09-01

    Full Text Available La gestion patrimoniale des infrastructures, au plan opérationnel, inclut une surveillance des ouvrages en temps réel, en lien fort avec le contrôle et la régulation de leur fonctionnement, afin d'assurer la sécurité des usagers et de l'environnement. Cet article présente les principes et méthodes qui sous-tendent les actions au pas de temps fin pour des patrimoines tels que les digues, les barrages et les réseaux d'eau et d'assainissement et montre comment ces actions contribuent de manière déterminante à la connaissance de l'état du patrimoine.

  14. La mise en œuvre de la Convention des Nations Unies sur la lutte contre la désertification au Burkina Faso

    OpenAIRE

    Lynda Hubert Ta

    2017-01-01

    Parmi les instruments internationaux issus de la Conférence des Nations Unies sur l’environnement et le développement ou Sommet de la Terre, qui s’est tenue en 1992 à Rio de Janeiro (Brésil), la Convention des Nations Unies sur la lutte contre la désertification a été adoptée à Paris le 17 juin 1994. 193 États l’ont ratifiée. En effet, reconnaissant la désertification comme un problème environnemental, social et économique grave et persistant, malgré les efforts de la communauté international...

  15. Contrôle optimal d'un bioréacteur de dépollution des eaux usées

    OpenAIRE

    GHOUALI, Amel; HARMAND, Jérome; RAPPAPORT, Alain; MOUSSAOUI, Ali

    2012-01-01

    On s'intéresse dans ce travail à un problème de contrôle optimal d'un bioréacteur de dépollution des eaux usées fonctionnant en mode continu, en présence d'une cinétique de croissance non monotone ayant un seul maximum. Le but est de trouver la strategie de commande optimale qui nous permet de maximiser la quantité de biogaz produit sur un horizon de temps donné. Ecole-symposium: Réductions de Systèmes Di érentiels et Applications-RSDA2012 , 18-22 mars 2012, Sidi Bel Abbès....

  16. Determination of the food consumption in eleven regions of the european community with a view to studying the radioactive contamination level: Methods used. Results of family enquiries; Determination des regimes alimentaires des populations de onze regions de la communaute europeenne en vue de l'etude des niveaux de contamination radioactive: Methodologie. Resultats des enquetes familiales

    Energy Technology Data Exchange (ETDEWEB)

    Cresta, M; Lacourly, G [Commissariat a l' Energie Atomique, Fontenay-aux-Roses (France). Centre d' Etudes Nucleaires

    1966-07-01

    In the present report are given the results obtained from food surveys carried out during the period 1963-1965 and involving 9000 families living in eleven regions spread out over the six European Community countries. A partial analysis of the results obtained covers a reduced sample of 3725 families; it makes it possible to fix the composition of the mean individual, monthly and annual food consumptions for each of the eleven regions. Details of the organisation of the survey, of the data processing methods and of the method of presenting the results are given in the first part of the report. the second part presents, in numerical table form, the consumption of various foodstuffs and the feeding principles for each region covered by the survey. Tables summarizing the data make it possible to compare the mean individual consumptions in the various regions studied. (author) [French] Dans le present rapport sont rassembles les premiers resultats des enquetes alimentaires effectuees pendant la periode 1963-1965, aupres de 9000 familles, dans onze regions reparties dans les six pays de la Communaute Europeenne. L'exploitation partielle des donnees obtenues porte sur un echantillon reduit a 3725 familles et permet d'etablir la composition du regime alimentaire moyen individuel, mensuel et annuel de chacune des onze regions. L'organisation des enquetes, la methode de traitement des donnees et l'expression des resultats sont exposees dans la premiere partie du rapport. La seconde reunit, sous forme de tableaux numeriques, les consommations des differents aliments et principes alimentaires par region d'enquetes. Des tableaux recapitulatifs permettent, en outre, une comparaison des consommations moyennes, individuelles des differentes regions etudiees. (auteur)

  17. Determination of the food consumption in eleven regions of the european community with a view to studying the radioactive contamination level: Methods used. Results of family enquiries; Determination des regimes alimentaires des populations de onze regions de la communaute europeenne en vue de l'etude des niveaux de contamination radioactive: Methodologie. Resultats des enquetes familiales

    Energy Technology Data Exchange (ETDEWEB)

    Cresta, M.; Lacourly, G. [Commissariat a l' Energie Atomique, Fontenay-aux-Roses (France). Centre d' Etudes Nucleaires

    1966-07-01

    In the present report are given the results obtained from food surveys carried out during the period 1963-1965 and involving 9000 families living in eleven regions spread out over the six European Community countries. A partial analysis of the results obtained covers a reduced sample of 3725 families; it makes it possible to fix the composition of the mean individual, monthly and annual food consumptions for each of the eleven regions. Details of the organisation of the survey, of the data processing methods and of the method of presenting the results are given in the first part of the report. the second part presents, in numerical table form, the consumption of various foodstuffs and the feeding principles for each region covered by the survey. Tables summarizing the data make it possible to compare the mean individual consumptions in the various regions studied. (author) [French] Dans le present rapport sont rassembles les premiers resultats des enquetes alimentaires effectuees pendant la periode 1963-1965, aupres de 9000 familles, dans onze regions reparties dans les six pays de la Communaute Europeenne. L'exploitation partielle des donnees obtenues porte sur un echantillon reduit a 3725 familles et permet d'etablir la composition du regime alimentaire moyen individuel, mensuel et annuel de chacune des onze regions. L'organisation des enquetes, la methode de traitement des donnees et l'expression des resultats sont exposees dans la premiere partie du rapport. La seconde reunit, sous forme de tableaux numeriques, les consommations des differents aliments et principes alimentaires par region d'enquetes. Des tableaux recapitulatifs permettent, en outre, une comparaison des consommations moyennes, individuelles des differentes regions etudiees. (auteur)

  18. Contrôle de l'aérodynamique externe des véhicules aériens par des dispositifs microfluidiques : étude de l’effet de mini et micro-jets synthétiques sur des écoulements pariétaux

    OpenAIRE

    Batikh, Ahmad

    2008-01-01

    Le contrôle de l’écoulement est un axe majeur d’amélioration des performances des véhicules terrestres ou aériens (augmentation de la portance par suppression des décollements sur une aile d’avion par exemple). Dans la boucle de contrôle, l’actionneur est un élément essentiel et la caractérisation de son fonctionnement et de son effet sur l’écoulement contrôlé est indispensable pour déterminer les lois de contrôle efficaces. Parmi les technologies employées, les actionneurs fluidi...

  19. Water and beverage consumption among children aged 4-13 years in France: analyses of INCA 2 (Étude Individuelle Nationale des Consommations Alimentaires 2006-2007) data.

    Science.gov (United States)

    Vieux, Florent; Maillot, Matthieu; Constant, Florence; Drewnowski, Adam

    2016-09-01

    To examine the consumption of plain water among children in France and compare total water intakes with guidelines issued by the European Food Safety Authority (EFSA). Nationally representative data were used to assess food, beverage and water consumption by sex, age group (4-8 years, 9-13 years), income-to-poverty ratio, eating occasion and location. Beverages were classified into nine groups: water (tap or bottled), milk, 100 % fruit juice, sodas, fruit drinks, hot beverages, sports drinks and flavoured waters. Total water volume in relation to energy intake (litres/kcal) was also examined. INCA 2 study (Étude Individuelle Nationale des Consommations Alimentaires 2006-2007). French children (n 835) aged 4-13 years. Total water intakes were accounted for by plain water (34 %), beverages (26 %) and food moisture (40 %). Plain water could be tap (18 %) or bottled (16 %). Older children drank more plain water than did younger children and boys drank more plain water than did girls. No socio-economic gradient for plain water consumption was observed. About 90 % of children did not meet the EFSA water intake recommendations. The daily water shortfall ranged from 367 to 594 ml/d. Water-to-energy ratio was 0·75-0·77 litres/1000 kcal (4184 kJ). Children drank milk at breakfast and plain water during lunch and dinner. Caloric beverages provided 10 % of dietary energy; consumption patterns varied by eating location. Total water intakes among young children in France were below EFSA-recommended levels. Analyses of beverage consumption patterns by eating occasion and location can help identify ways to increase water consumption among children.

  20. Roman Jakobson contre Leo Spitzer : militantisme critique et défense d’une méthode

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Daniel Maira

    2016-05-01

    Full Text Available Toute critique militante suppose, d’une part, une prise de position contre une thèse hégémonique ou bien consolidée qu’il faut rejeter pour en montrer les limites, et, d’autre part, une nouvelle réflexion théorique qui doit néanmoins être expliquée et illustrée. Des méthodologies différentes appliquées aux mêmes objets littéraires peuvent dès lors engager des analyses textuelles discordantes. Nous aimerions étudier les lectures que Leo Spitzer et Roman Jakobson proposent du sonnet CXIII de l’Olive de Joachin Du Bellay (1550, en les contextualisant d’abord dans le débat théorique des années 1960-1970. Les essais des deux critiques militent en faveur d’une « défense et illustration » de leur méthode en matière d’analyse littéraire. 

  1. Développement local et lutte contre les inégalités : de quelques innovations québécoises (1980-2000

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Louis Favreau

    2003-05-01

    Full Text Available Les initiatives de lutte contre les inégalités au Québec dans les deux dernières décennies ont été particulièrement innovantes, notamment celles qui relèvent de l’économie sociale, de l’insertion socio-professionnelle et du développement économique communautaire. Pratiques innovantes parce que les partenariats locaux et régionaux qu’elles ont suscités de même que les nouvelles politiques publiques qu’elles ont contribué à générer constituent des paramètres de base d’une intervention à la recherche de nouvelles réponses à la « question sociale ». Dans une perspective plus large, ces innovations offrent également l’occasion d’une réflexion sur le renouvellement du modèle québécois de développement.

  2. Le Procès des poètes : Flaubert contre « l’écume du cœur »

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Aurélie Loiseleur

    2009-12-01

    Full Text Available Dans sa correspondance, si Flaubert prend peu les poètes pour destinataires premiers, il les vise pourtant en permanence. Ses lettres, en particulier celles qu’il écrit à la poétesse Louise Colet, sont en effet l’occasion pour lui de revenir sur son credo esthético-sentimental et de préciser ses propres positions (de poète de la prose dans une lutte déclarée contre les représentants de « la poésie du cœur ».In Flaubert’s correspondence poets are rarely his principal addressees, yet they are his main target. Indeed, his letters, specially those written to the poet Louise Colet, give him the opportunity to re-examine his esthetical-sentimental creed and specify his own position as a prose poet in an open war against those who represent “the poetry of the heart”.

  3. New Public Management et usage des outils de contrôle de gestion dans l’administration de l’éducation de Dubaï

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Bouchra Fninou

    2014-09-01

    Dans le cadre d’une étude longitudinale basée sur une recherche observation, nous avons rencontré les managers de terrains et les contrôleurs de gestion de KHDA pour connaitre leurs représentations et leur ressenti vis-à-vis des outils de gestion conçu par le gouvernement de Dubaï. Nous avons collecté un ensemble de verbatims qui nous ont permis de mettre en évidence la résistance et la non adhésion de certains acteurs à la démarche de modernisation lancée par l’équipe politico-administrative dubaïote. Les résultats de cette recherche montrent que la mise en place du NPM dans l’administration publique de l’éducation de Dubaï connait des difficultés d’appropriation d’autant plus que cette administration est caractérisée par une grande diversité culturelle.

  4. Propaganda del odio y del miedo. Una exposición anticomunista en la Francia de Vichy: Le bolchevisme contre l’Europe (1942

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Antonio César Moreno Cantano

    2016-03-01

    Full Text Available During World War II it was enhanced throughout Europe Axis a series of public events intended to contribute to hatred of certain social groups. In the wake of the Third Reich, Vichy France deployed throughout the country a series of exhibitions aimed at vilifying and dehumanizing to specific groups, as were the Jews, communists and freemasons. Exhibition was the case as La Franc maçonnerie dévoilée (1940, Le Juif et la France (1941 or Le Bolchevisme contre l’Europe (1942, the subject of our study. This article will delve into the techniques used in this propaganda of hate and literary fruits to which it gave rise. Enroll our research in the history of emotions, whose main drivers were Peter Burke, Barbara H. or William M. Reddy Rosenwein. We will draw hatred and fear as axes of our historical discourse and exploitation of both feelings made the authorities of New France to achieve the indoctrination of the population towards a particular ideology.

  5. Développement d’un système de contrôle, de configuration et de supervision graphique distribué

    CERN Document Server

    Moreau, Alexandre

    2005-01-01

    Dans le cadre de l’expérience LHCb, les physiciens travaillant au CERN devront acquérir et analyser un nombre considérable d’informations issues des différents d´etecteurs. Afin de les obtenir, un important dispositif d’acquisition de données a été élaboré au sein même du CERN, comprenant des centaines de cartes électroniques, qui permettront non seulement de s’assurer du bon déroulement de l’expérience, mais également de véhiculer ces données depuis les détecteurs jusqu’aux zones de stockage. La configuration, le contrôle et la surveillance de ces cartes devront être faits à distance, grâce à un logiciel de type SCADA, sous la forme d’interfaces graphiques. Mon travail a donc consisté à réaliser ce système pour un type bien précis de cartes électroniques équipées d’un PC embarqué. Le système réalisé répond maintenant à la plupart des attentes, mais existant des systèmes équivalents pour d’autres types de cartes électroniques, il est maintenant envisag...

  6. Treinamento em natação atenua a disfução contrátil de cardiomiócitos de ratos diabéticos Entrenamiento en natación atenúa la disfunción contráctil de cardiomiocitos de ratones diabéticos Swimming training attenuates contractile dysfunction in diabetic rat cardiomyocytes

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Márcia Ferreira da Silva

    2011-07-01

    Full Text Available FUNDAMENTO: O diabete experimental promove disfunção contrátil em cardiomiócitos, mas os efeitos do treinamento em natação nesta disfunção não são conhecidos. OBJETIVO: Testar os efeitos de um programa de treino em natação (PTN sobre a disfunção contrátil de cardiomiócitos de ratos com diabete experimental. MÉTODOS: Ratos Wistar (idade: 30 dias; peso corporal médio: 84,19 g com diabete induzida por estreptozotocina (60 mg/kg de peso corporal; glicemia > 300 mg/dl foram alocados em diabéticos sedentários (DS, n = 10 e diabéticos exercitados (DE, n = 13. Animais da mesma idade e peso serviram de controles sedentários (CS, n = 10 e controles exercitados (CE, n = 06. Os animais DE e CE foram submetidos a um PTN (05 dias/semana, 90 min/dia, por 08 semanas. Os miócitos do ventrículo esquerdo (VE foram isolados e estimulados eletricamente a 3,0 Hz em temperatura ambiente (∼ 25º C. RESULTADOS: O diabete reduziu a função contrátil nos cardiomiócitos dos animais em relação aos controles (i.e., menor amplitude de contração, maior tempo de contração e relaxamento. O PTN atenuou a redução na amplitude de contração (CS, 11 ± 0,2% vs DE, 11,6 ± 0,2%, o tempo para o pico de contração (CS, 319 ± 5,8 ms vs DE, 333 ± 4,8 ms e o tempo para 50% de relaxamento (CS, 619 ± 22,2 ms vs DE, 698 ± 18,6 ms dos cardiomiócitos dos animais diabéticos. O diabete reduziu as dimensões dos cardiomiócitos, porém, o PTN minimizou a redução da largura e volume celular, sem alterar o comprimento. CONCLUSÃO: O programa de treino em natação atenuou a disfunção contrátil dos miócitos do VE de ratos com diabete experimental.FUNDAMENTO: La diabetes experimental promueve el trastorno contráctil de los cardiomiocitos, pero los efectos del entrenamiento en natación en este trastorno no se conocen. OBJETIVO: Probar los efectos de un programa de capacitación en natación (PTN sobre el trastorno contráctil de cardiomiocitos de

  7. Étude de la répartition des courants de Foucault pulsés dans une configuration de contrôle non destructif

    Science.gov (United States)

    Bour, J.-C.; Zubiri, E.; Vasseur, P.; Billat, A.

    1996-01-01

    Adjusting an experimental device of control by eddy-currents in sinusoidal or pulse mode requires the optimization of a certain number of parameters. Generally, the implementation of the latter operations is long and delicate, since it is issued of many compromises. The simulation study presented in this paper can be considered as a qualitative help because it specifies the the behaviour of the different parameters implied in the adjustment of the experimental defect reserach. First, we prove the influence of the lift-off on the defect detention's sensitivity of the flat sensor we used. Next we give prominence to the fact, in practice, we cannot disregard the geometry of the sensor, as we could do in theory. This result will lead us to define a family of curves showing the evolution of the depth of penetration as a function of the pulse's duration for different coil radii. We also determine the maximal sensor's sensitivity area, with the aim of locating the defect detected in the plate with precision. Finally, we prove the dependency between the true value of the depth of penetration and the thickness of the considered metallic plate. This very important result should equally be taken under consideration in the case of a real control. La mise au point d'un dispositif expérimental de contrôle par courants de Foucault, en mode sinusoïdal ou impulsionnel, nécessite l'optimisation d'un certain nombre de paramètres. Cette optimisation est généralement longue et délicate à exécuter en pratique puisqu'elle résulte de plusieurs compromis. L'étude en simulation présentée ici peut être considéré comme une aide plutôt qualitative, puisqu'elle précise le comportement des différents paramètres impliqués dans la mise en point de la recherche expérimentale de défauts. Nous montrons dans un premier temps l'influence de la distance capteur-cible sur la sensibilité du capteur à détecter un défaut. Nous mettons ensuite en évidence le fait de la g

  8. Enjeux juridiques du contrôle des émissions personnelles de gaz à effet de serre par un dispositif de carte carbone

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Sandrine Rousseaux

    2011-02-01

    Full Text Available La carte carbone individuelle est un dispositif innovant, qui permet d’impliquer les particuliers dans la lutte face au changement climatique. Ce dispositif consiste à limiter leurs émissions de gaz à effet de serre, ce qui suppose de suivre leur consommation de certains produits et services. Ce mode de contrôle des émissions personnelles soulève parfois des controverses, la carte carbone pouvant être perçue comme un instrument de rationnement potentiellement liberticide. Ces deux aspects sont discutés sur la base d’une analyse comparative de la conception et des modalités de mise en œuvre des différents dispositifs de carte carbone, établis ou envisagés en Europe et aux États-Unis. Il en ressort que les controverses ne sont pas réellement fondées.The individual carbon card is an innovative mechanism that helps involve individuals in the fight against climate change. It consists in limiting their greenhouse gas emissions, which requires monitoring a part of their goods and services consumption. This method of personal emissions control is much debated since the carbon card may be perceived as a rationing tool and raises civil liberty issues. Both of these controversial aspects are discussed on the basis of a comparative analysis of how the various carbon card programs, established or contemplated in Europe and in the USA, are designed and implemented. The findings are these controversies are somewhat groundless.

  9. Regulations concerning radiation protection and survey; Donnees de la surveillance et regles qui en resultent en matiere de protection contre les rayonnements

    Energy Technology Data Exchange (ETDEWEB)

    Duhamel,; Lavie,; Fitoussi, [Commissariat a l' Energie Atomique, Saclay (France). Centre d' Etudes Nucleaires

    1958-07-01

    will only be considered with regard to recuperation of uranium after simple machining. (author) [French] 1. L'utilisation croissante de l'energie nucleaire sous toutes ses formes a des fins pacifiques pose des problemes de securite vis-a-vis des travailleurs, des populations et des sites en general. Une etude comparee des risques d'irradiation auxquels le personnel du Commissariat a l'Energie atomique (CEA) a ete expose au cours de l'annee 1957 et des resultats du controle des radiations par les moyens de detection collectifs ou individuels montre que les installations du CEA ont une influence negligeable sur la sante, en raison de la surveillance exercee. 2. Cependant, quelques incidents de contamination et d'irradiation - sommairement indiques ainsi que la maniere dont ils ont ete regles - rendent necessaire l'elaboration d'une reglementation precise definissant les responsabilites respectives, au sein d'un etablissement nucleaire, des services utilisateurs et du Service charge de la Protection contre les Radiations, en matiere de prevention de la contamination. 3. Un ensemble coherent de regles pratiques de prevention et de protection relatives a la detention, la manipulation, le transport et le stockage de sources radioactives scellees ou non scellees, est presente. A cette fin, a partir des recommandations de la Commission Internationale de Protection Radiologique et compte tenu: - de leur nocivite radioactive; de leur activite specifique par unite de masse et du risque de contamination; les radioelements ont ete classes suivant le danger qu'ils presentent par rapport au plutonium. 4. Le Service charge de la Protection contre les Radiations intervient comme conseiller des la conception des laboratoires specialises et veille ensuite a ce que les prescriptions reglementaires de securite soient observees. 5. Des donnees elaborees, indispensables a la protection contre les rayonnements, sont mises a la disposition des utilisateurs en particulier: - table des radio

  10. Food rationing during World War two: a special case of sustainable consumption? Rationnement alimentaire pendant la seconde guerre mondiale : Un cas particulier de consommation durable ?

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Iselin Theien

    2009-12-01

    Full Text Available This article explores some of the strategies applied by consumers for making-do during the Second World War in Norway. By reducing waste, using various substitutes and exploiting underused natural resources such as wild plants, birds, and alternative marine sources of nutrition, Norwegian consumers adapted their diet to a situation of food scarcity. However, their everyday consumption was primarily governed by the regulatory framework installed for dealing with the crisis, namely the rationing system. By 1942, almost all common foods had been placed under rationing. Despite of the many bureaucratic inconveniences of this system, it was largely supported by consumers, who accepted it as a socially just mechanism for distributing scarce resources. The article brings up the question of how far the willingness of consumers to accept rationing was a unique experience of the war, or whether one might imagine a similar design for purposes of sustainable consumption.Cet article explore quelques unes des stratégies utilisées par les consommateurs pour survivre pendant la 2è guerre mondiale en Norvège. En limitant les déchets, en utilisant des produits de substitution ainsi que les ressources de la nature telles que plantes sauvages, oiseaux et aliments marins alternatifs, les consommateurs norvégiens ont pu adapter leur alimentation à cette période de pénurie alimentaire. La nourriture quotidienne était toutefois essentiellement encadrée par la réglementation mise en place afin de faire face à la crise, c’est à dire le système de rationnement. En 1942, presque tous les aliments étaient rationnés. En dépit de ses nombreux inconvénients administratifs, le rationnement fut quand même soutenu par les consommateurs, qui l’acceptèrent comme un système socialement équitable pour la distribution des maigres ressources. L’article développe la question suivante : l’acceptation du rationnement par les consommateurs norvégiens est

  11. La micro-entreprise moyen de lutte contre la pauvreté: mise en évidence par application au niveau des régions tunisiennes = Micro-enterprises are the medium against poverty: Its application in Tunisian regions

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Makram Gaaliche

    2013-12-01

    Full Text Available La contribution du secteur des micro-entreprises en Tunisie, dans la lutte contre la pauvreté, s’est manifestée de telle sorte que, tout accroissement du nombre d’unité de micro-entreprise entraîne une réduction du taux de pauvreté. En outre, il s’est avérée que la participation de ces petites unités dans la lutte contre la pauvreté, varie d’une région à une autre, selon le secteur d’activité y exerçantes. La détection d’une telle spécialisation sectorielle au niveau de la lutte contre la pauvreté, permet l’adoption de politiques régionales ciblées, destinées à encourager la création de micro-entreprises, au niveau des secteurs d’activité les plus pertinents.In Tunisia, the contribution of the microentreprises sector, in the fight against poverty, has appeared so that, every increasing in the number of the microentreprises involves a reduction of the poverty rate. In addition, it proved that the participation of these small unities in the fight against poverty varies from one area to another, according to the activity sectors. The detection of such sectoral specialization on the level of the fight against poverty, allows the adoption of targeted regional policies, intended to encourage the creation of microentreprises, in the most relevant activity sectors.

  12. Treinamento em natação atenua a disfução contrátil de cardiomiócitos de ratos diabéticos

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Márcia Ferreira da Silva

    2011-07-01

    Full Text Available FUNDAMENTO: O diabete experimental promove disfunção contrátil em cardiomiócitos, mas os efeitos do treinamento em natação nesta disfunção não são conhecidos. OBJETIVO: Testar os efeitos de um programa de treino em natação (PTN sobre a disfunção contrátil de cardiomiócitos de ratos com diabete experimental. MÉTODOS: Ratos Wistar (idade: 30 dias; peso corporal médio: 84,19 g com diabete induzida por estreptozotocina (60 mg/kg de peso corporal; glicemia > 300 mg/dl foram alocados em diabéticos sedentários (DS, n = 10 e diabéticos exercitados (DE, n = 13. Animais da mesma idade e peso serviram de controles sedentários (CS, n = 10 e controles exercitados (CE, n = 06. Os animais DE e CE foram submetidos a um PTN (05 dias/semana, 90 min/dia, por 08 semanas. Os miócitos do ventrículo esquerdo (VE foram isolados e estimulados eletricamente a 3,0 Hz em temperatura ambiente (∼ 25º C. RESULTADOS: O diabete reduziu a função contrátil nos cardiomiócitos dos animais em relação aos controles (i.e., menor amplitude de contração, maior tempo de contração e relaxamento. O PTN atenuou a redução na amplitude de contração (CS, 11 ± 0,2% vs DE, 11,6 ± 0,2%, o tempo para o pico de contração (CS, 319 ± 5,8 ms vs DE, 333 ± 4,8 ms e o tempo para 50% de relaxamento (CS, 619 ± 22,2 ms vs DE, 698 ± 18,6 ms dos cardiomiócitos dos animais diabéticos. O diabete reduziu as dimensões dos cardiomiócitos, porém, o PTN minimizou a redução da largura e volume celular, sem alterar o comprimento. CONCLUSÃO: O programa de treino em natação atenuou a disfunção contrátil dos miócitos do VE de ratos com diabete experimental.

  13. Plus de plaisir à table pour lutter contre la dénutrition des seniors : Dossier de presse sur inra.fr

    OpenAIRE

    2014-01-01

    Aupalesens, un programme pour contribuer au « bien-vieillir » de nos aînés A l’heure actuelle, la prise en charge de la dénutrition chez les seniors s’appuie essentiellement sur des stratégies « nutritionnelles » (conseils nutritionnels, utilisation de compléments nutritionnels). L’objectif du programme Aupalesens était de tester l’efficacité de stratégies « sensorielles » pour prévenir et lutter contre la dénutrition chez les seniors. Spécifiquement, ce programme a permis :[br/] - de m...

  14. Le poin: Mondialisation, Agro-industries, Globalisation des Modes alimentaires et Nouveaux Enjeux Sanitaires : L’Agriculture Biologique, peut-elle être, une solution du problème [Globalization, Agri-industries, food globalization and sanitary new challenges : Organic agriculture, can it be a solution

    OpenAIRE

    Hassini TSAKI

    2016-01-01

    Les nutritionnistes, épidémiologistes, chercheurs de biologie, médecins, agrobiologistes et autres compétences de vocations connexes demeurent, aujourd’hui et pour une plus juste définition et diagnostic de ces phénomènes liés à la nutrition et santé publique, dans la nécessité pour une meilleure approche d’intégration des informations, de privilégier l’établissement d’une synthèse collégiale sur les différents aspects d’incidences de nos nouveaux modes alimentaires en relation avec les nom...

  15. Le poin: Mondialisation, Agro-industries, Globalisation des Modes alimentaires et Nouveaux Enjeux Sanitaires : L’Agriculture Biologique, peut-elle être, une solution du problème [Globalization, Agri-industries, food globalization and sanitary new challenges : Organic agriculture, can it be a solution

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Hassini TSAKI

    2016-06-01

    Full Text Available Les nutritionnistes, épidémiologistes, chercheurs de biologie, médecins, agrobiologistes et autres compétences de vocations connexes demeurent, aujourd’hui et pour une plus juste définition et diagnostic de ces phénomènes liés à la nutrition et santé publique, dans la nécessité pour une meilleure approche d’intégration des informations, de privilégier l’établissement d’une synthèse collégiale sur les différents aspects d’incidences de nos nouveaux modes alimentaires en relation avec les nombreuses et nouvelles maladies chroniques en développement dans nos sociétés modernes (obésité, maladies cardio-vasculaires, diabète, hypertension artérielle, cancers, etc.….

  16. Chromatographie à contre-courant simulé : développements et perspectives From Batch Elution to Simulated Countercurrent Chromatography

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Hotier G.

    2006-11-01

    Full Text Available Les applications industrielles et le principe de fonctionnement du procédé de séparation en lit mobile ou en contre-courant simulé sont brièvement rappelés. La réalisation pratique de trois unités pilotes fonctionnant selon ce principe mais employant une technologie innovante est présentée. Cette mise en oeuvre particulière permet de tester par un simple changement de paramètres de contrôle toutes les configurations possibles de l'unité. Cet appareillage particulièrement souple est donc véritablement multitâche, ce qui permet en plus des applications en pétrochimie son emploi dans les domaines de la pharmacie, de la chimie fine et des bioséparations, où existe un grand nombre d'applications potentielles très différentes les unes des autres. Deux exemples de séparations réalisées à l'Institut Français du Pétrole sont succinctement présentés. La conclusion de ces essais est que la modélisation de ces procédés est indispensable pour pouvoir opérer correctement ce type d'unité. Une comparaison entre la chromatographie d'élution et cette technique de séparation ainsi que quelques propositions d'amélioration du procédé permettront au lecteur de se faire une idée sur l'extension potentielle de ce type de séparation. Distillation is and will for quite a long time remain the main separation technique in the refining, petrochemical and chemical industries. Some separations however cannot be performed by distillation when the products to be separated are subject to thermal degradation or when their boiling points are too close. Under these circumstances adsorption or chromatographic processes are interesting alternatives. In the 1960's and in the early 1970's the technology of the simulated moving bed, the UOP rotary valve and the application of these devices to separation processes were introduced by UOP. Nowadays simulated moving bedor countercurrentseparation processes may be found in the petrochemical industry

  17. Rutas Alimentarias: una estrategia de negocios inclusivos que vincula las políticas agrarias y turísticas Food routes : an inclusive business strategy that links the agricultural and tourism policies Les routes alimentaires : des stratégies de développement liant les politiques agricoles et les politiques touristiques

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Ernesto Barrera

    2011-08-01

    Full Text Available Les routes alimentaires sont des itinéraires touristiques qui offrent des services et produits touristiques qui permettent de découvrir de manière ludique la culture et l'histoire alimentaire des territoires en accordant une attention particulière à la signification symbolique des aliments et aux ressources culturels locales. Ces itinéraires sont le support d’une offre touristique construite autour des ressources du terroir. Bien conçus, ils peuvent participer au développement rural. Nous considérons les routes alimentaires (ou gastronomiques comme un instrument au service du développement rural ; les productions alimentaires, les ressources vernaculaires, la culturel sont au cœur du projet territorial.En Amérique latine, ces initiatives associant développement rural et tourisme, dans le cadre de routes alimentaires, se développement depuis  le début des années 2000. Cet article propose une analyse comparative des diverses stratégies de développement pour les routes alimentaire, autour d’expérience sud-américaines, nord-américaines et européennes.Food Routes are routes that offer tourist services and tourist products that reveal the culture and history of food in areas with special attention to the symbolic meaning of foods and local culturalresources.These routes are the support of a tourism built around local resources. Properly designed, they can participate in rural development. We consider the road food (or gourmet as an instrument for rural development, food production, resources vernacular culture are at the heart of the territorial project.In Latin America, these initiatives involving rural development and tourism in the context of road maintenance to development since the early 2000s. This article offers a comparative analysis of various development strategies for road food experience around South America, North American and EuropeanLas Rutas Alimentarias son itinerarios turísticos que ofrecen servicios y

  18. Regulación voluntaria de la actividad contráctil del músculo masetero en individuos sanos y con trastornos temporomandibulares. Un potencial test diagnóstico

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Luis Ignacio Fernández-Rey

    Full Text Available Resumen: El presente trabajo buscó analizar aspectos electrofisiológicos del control voluntario de la actividad contráctil del músculo masetero estudiando una nueva variable, presentada previamente por nuestro grupo. Con este objetivo se realizó un estudio comparativo entre un grupo de voluntarios sanos y otro de pacientes con trastornos temporomandibulares. Se utilizó un sistema experimental que utilizó retroalimentación visual a tiempo real para controlar el esfuerzo contráctil del músculo masetero y se calculó para cada registro electromiográfico, el tiempo que cada individuo necesitó para controlar la trayectoria de la actividad motora. Los coeficientes de variación y los desvíos estándar fueron diferentes entre los grupos analizados (p< 0.01 y p=0.02 respectivamente. Un coeficiente de variación mayor a 0.936 fue encontrado, determinando de esta manera, una especificidad del 93.7%. Asimismo se verificó una sensibilidad del 60%. Esta nueva variable mostró un potencial diagnóstico prometedor, con alta especificidad. Es posible que la sensibilidad pueda aumentarse si se realizan más repeticiones para cada individuo, de modo de analizar mejor el impacto de la dispersión.

  19. Sécurité alimentaire et nutrition

    International Development Research Centre (IDRC) Digital Library (Canada)

    Depuis 1970, le CRDI aide à améliorer, de façon durable, les moyens de subsistance de petits exploitants agricoles et d'entreprises de trans- formation des aliments tout en favorisant la production d'aliments nutritifs que les gens peuvent se payer. Les recherches menées en vue de trouver des moyens de nourrir les ...

  20. Changements dans les habitudes alimentaires des populations ...

    African Journals Online (AJOL)

    From 2003 to 2006 then, from 2009 to 2010, an ethnobotanical study was carried out ... practices on the local plants involved in the food habits are determined. ... of the populations are the whole or partial modification of old food components, ...

  1. ECOLOGIE ALIMENTAIRE DE Brycinus macrolepidotus (PISCES ...

    African Journals Online (AJOL)

    AISA

    ... Brycinus macrolepidotus provenant de la rivière Bia. Diet composition and Index of Relative Importance (IRI) of B. macrolepidotus species from the Bia river. n = nombre de spécimens examinés, lac = stations de Bakro et d'Ayamé. n = number of analyzed specimens; lake = Bakro and Ayamé stations. Poissons. Dytiscidae.

  2. Contestation internationale contre élites mondiales : l’action directe et la politique délibérative sont-elles conciliables ?

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Francis Dupuis-Déri

    2012-04-01

    Full Text Available Dans cet article, j’analyse à la lumière des normes libérales de la politique délibérative le bien-fondé de l’action directe contre les institutions internationales associées au néolibéralisme et à la mondialisation du capitalisme (Banque mondiale, Organisation mondiale du commerce, etc.. Le processus délibératif de ces organismes étant illégitime du point de vue de la théorie de la politique délibérative, les activistes du mouvement altermondialiste sont en droit de contester ces organismes. De plus, une attitude de contestation peut avoir en elle-même une valeur délibérative pour au moins sept raisons : (1 lancer une délibération ; (2 élargir la participation à la délibération ; (3 renforcer la représentativité ; (4 faire circuler l’information et faire connaître les arguments (publicité ; (5 stimuler l’imagination ; (6 pousser à l’action ; (7 relancer la délibération. Finalement, les mouvements sociaux tels que le mouvement altermondialiste peuvent être vus comme des forums délibératifs. Ainsi, qui veut évaluer la légitimité de l’action directe doit prendre en considération la nature délibérative du processus par lequel les activistes choisissent les moyens les plus efficaces à utiliser pour corriger les défauts du processus délibératif officiel et pour faire avancer l’égalité, la liberté et la justice.In this article I examine the legitimacy of direct action in relation to liberal deliberative norms and global institutions (World Bank, World Trade Organization, etc.. Since the deliberative processes of these institutions are illegitimate according to the theory of deliberative politics, the activists of the movement for global justice should be legitimate to confront these institutions. Moreover, confrontational action in itself may have a deliberative value for at least seven reasons: (1 initiating deliberation (agenda-setting ; (2 enlarging participation ; (3 enlarging

  3. The Use of Ionizing Radiation as a Means of Processing Foodstuffs for Storage: Present Status and Future Prospects; Utilisation des Rayonnements Ionisants pour la Conservation de Produits Alimentaires: Situation Actuelle et Perspectives; Sostoyanie i perspektivy primeneniya ioniziruyushchikh izluchenij dlya obrabotki pishchevykh produktov v svyazi s ikh khraneniem; Estado Actual y Perspectivas del Empleo de las Radiaciones Ionizantes para la Conservacion de los Productos Alimenticios

    Energy Technology Data Exchange (ETDEWEB)

    Rogachev, V. I. [Vsesojuznyj Nauchno-Issledovatel' skij Institut Konservnoj i Ovoshesushil' noj Promyshlennosti Moskva, SSSR (Russian Federation)

    1966-11-15

    The use of ionizing radiation for processing foodstuffs is being studied in the USSR, particularly in connection with the following: (a) prevention of sprouting in potatoes and onions; (b) disinfestation of foodstuffs; (c) suppression of microbe activity; either sterilization or partial inhibition of microflora activity to prolong the shelf life of various foodstuffs; and (d) alterations in the ripening time of fruits and vegetables after picking and/or harvesting. The paper reports the status of work performed in the USSR during recent years on each of these general topics and the prospects for the practical application of irradiation to a number of products are considered. Among the products in question are meat and meat products (raw and cooked semi-finished products, sausage products), domestic poultry, various fruits and vegetables, potatoes, grain, dehydrated products (dried fruits and vegetables, dried food concentrates). Practical methods of irradiating potatoes and onions to prevent sprouting during storage have already been developed, and very soon it will be possible to use radiation for the disinfestation of foodstuffs on an industrial scale. (author) [French] Les etudes sur l'utilisation des rayonnements ionisants pour la conservation des produits alimentaires se poursuivent en URSS.dans les domaines suivants: a) prevention de la germination des pommes de terre et des oignons; b) desinsection des produits alimentaires; c) elimination de l'activite biologique des micro-organismes en vue de la sterilisation ou de l'elimination partielle de l'activite biologique de la microflore en vue de prolonger les delais de conservation de divers produits alimentaires; et d) modifications des delais de maturite apres recolte des fruits et legumes. Pour chacun de ces domaines, l'auteur indique l'etat des travaux effectues en URSS pendant ces dernieres annees et examine les perspectives d'utilisation des rayonnements pour un certain nombre de produits. Au nombre de ces

  4. Règlement de sécurité contre l'incendie relatif aux établissements recevant du public dispositions générales et commentaires de la commission centrale de sécurité

    CERN Document Server

    2015-01-01

    L’ouvrage comporte : les dispositions des Codes de la construction et de l'habitation, et l'urbanisme relatives à la protection contre l'incendie ; les articles : GN, GE, CO, AM, DF, CH, GZ, EL, EC, AS, GC et MS ; les instructions techniques ; les textes relatifs aux commissions de sécurité ; les textes concernant l’accessibilité des personnes handicapées ; les textes intéressant les qualifications des personnels des services de sécurité des ERP (SSIAP) ; la jurisprudence sur les ERP avec des arrêts du Conseil d'État et des arrêts des cours administratives d'appel.

  5. The protection of labour against radioactivity in French uranium mines; Mesures prises dans les mines d'uranium de France pour assurer la protection du personnel contre les dangers de la radioactivite

    Energy Technology Data Exchange (ETDEWEB)

    Avril, R; Berger, Ch; Duhamel, F; Pradel, J [Commissariat a l' Energie Atomique, Saclay (France). Centre d' Etudes Nucleaires

    1958-07-01

    The exploration and working of radioactive mineral deposits expose those concerned to both external and internal irradiation. Special protective measures are therefore required. In French mines, systematic monitoring and the observation of safety rules are applied effectively in combating irradiation risk. The preventive measures, however, considerably affect the manner of working and consequently boost the cost of the ore. (author) [French] Les travaux de recherches et d'exploitation executes dans les gisements de substances radioactives exposent le personnel des irradiations internes et externes necessitant des mesures speciales de protection. Dans les mines fran ises, un controle systematique des conditions de travail permet de mener de fa n efficace la lutte contre ces irradiations en respectant certaines normes de securite. Les mesures de prevention ont des repercussions sensibles sur la conduite de l'exploitation et, par suite, sur le prix de revient du minerai extrait. (auteur)

  6. Signature isotopique du carbone et de l'azote dans la matière organique particulaire de la glace de mer en Arctique : facteurs de contrôle et applications écologiques

    OpenAIRE

    Pineault, Simon

    2011-01-01

    L'objectif de mon étude était de décrire la dynamique des isotopes stables du carbone et de l'azote de la matière organique particulaire sympagique pendant la transition printanière en mer de Beaufort. La biomasse de protistes et la disponibilité en carbone inorganique dissous ont été identifiées comme principaux facteurs de contrôle du signal isotopique du carbone à la base de la glace annuelle. Les signatures isotopiques de l'azote n'ont pu être expliquées à l'aide des variables mesurés. Un...

  7. Separation of calcium isotopes by counter-current electromigration in molten salts (1962); Separation des isotopes du calcium par electro-migration a contre-courant en sels fondus (1962)

    Energy Technology Data Exchange (ETDEWEB)

    Menes, F; Dirian, G; Roth, E [Commissariat a l' Energie Atomique, Saclay (France). Centre d' Etudes Nucleaires

    1962-07-01

    The method of counter-current electromigration in molten salts has been applied to calcium bromide with an alkali metal bromide added to the cathode compartment. Enrichments on calcium-46 greater than a factor of two were obtained at the anode. The mass effect was found to be about 0.06. An estimation of the cost of energy for a process based on this method has been made. (authors) [French] La methode d'electro-migration a contre-courant en sels fondus a ete appliquee au bromure de calcium additionne dans le compartiment cathodique d'un bromure alcalin. On a pu ainsi obtenir avec surete des enrichissements anodiques superieurs a 2 sur l'isotope 46, determiner l'effet de masse (environ 0,06) et faire une estimation sommaire du cout energetique d'un procede base sur cette methode. (auteurs)

  8. X-Ray Equipment for Food Irradiation; Appareil a Rayons X pour Lirradiation des Denrees Alimentaires; Rentgenovskoe oborudovanie dlya oblucheniya pishchevykh produktov; Equipo de Rayos X para Irradiacion de Alimentos

    Energy Technology Data Exchange (ETDEWEB)

    Rajewsky, B. [Max Planck Institut fuer Biophysik, Frankfurt A. M., Federal Republic of Germany (Germany)

    1966-11-15

    'aseptisation des medicaments, des denrees alimentaires et d'autres matieres. A l'Institut Max Planck de biophysique,on utilise trois types de radiogenerateurs. La construction par la societe AEG de generateurs de rayons X de 120 kV et 500 mA a amene la technique industrielle a adopter ces caracteristiques et a realiser graduellement ce materiel. Les appareils construits par l'auteur et ses collaborateurs sont munis de trois types differents de tubes a rayons X qui peuvent etre alimentes par un transformateur a haute tension de 240 kVA. Ces tubes peuvent fonctionner continuellement ou pendant un court laps de temps sous un courant de 2A. et 100 kV. Le debit de dose du rayonnement atteint 10{sup 7} R/min. Ces tubes permettent l'irradiation d'une grande quantite de produits sur un convoyeur a mouvement continu. Les appareils industriels correspondants realises jusqu'a present sont decrits par l'auteur. (author) [Spanish] La necesidad de construir aparatos de rayos X de gran potencia para investigar diferentes problemas de radiobiofisica y radiobiologia comenzo a hacerse patente a partir de 1940. Estos aparatos permiten administrar dosis mucho mas elevadas que los modelos entonces existentes. Fueron ideados y perfeccionados entre 1951 y 1953 por el autor y sus colaboradores del Max Planck Institut fiir Biophysik, y se vienen utilizando desde entonces para investigaciones cientificas. Ulteriormente se advirtio que se prestan muy bien para esterilizar y desinfectar productos farmaceuticos, alimentos y otras sustancias. En dicho Instituto se utilizan tres tipos de estos aparatos. Con la construccion del aparato de rayos X AEG para 120 kV y 500 mA, la tecnica industrial ha adoptado esas ideas y las esta poniendo en practica gradualmente. Los aparatos construidos por el autor y sus colaboradores estan provistos de tres tipos diferentes de tubos de rayos X que pueden conectarse con un transformador de alta tension de 240 kVA. Estos tubos funcionan continuamente o durante breves intervalos

  9. Production of a pseudo-random square wave using a shift register with binary feedbacks; Generation d'un creneau pseudo-aleatoire par un registre a decalage a contre-reaction binaire

    Energy Technology Data Exchange (ETDEWEB)

    Stern, T E; Cazemajou, J; Macherez, B; Valat, J; Vignon, A

    1964-07-01

    We summarize here the theoretical basis for the production of square wave having the values '1' or '0', the switching times being 'pseudo-random'. More precisely, the square-wave may or may not change value at regular time intervals of length {delta}, with probability approximately. 5 for each alternative. The wave-form is obtained by means of a shift-register having modulo-2 feedback. If the interval {delta} and the feedback connections are well chosen, it is possible to produce a waveform whose autocorrelation function is very close to a Dirac delta function. The square-wave therefore behaves like a quantized white noise, which has very interesting properties in cross-correlation techniques. (authors) [French] On resume ici les bases theoriques permettant d'obtenir un creneau prenant les valeurs '1' ou '0', les instants de commutation etant pseudo-aleatoires. Plus exactement, le creneau a la possibilite de changer (ou de ne pas changer) d'etat a intervalles de temps reguliers, separes par intervalle elementaire {delta}, chacune des deux possibilites possedant une probabilite d'apparition tres voisine de 0,5. Le creneau est obtenu par un registre a decalage (shift register) a contre-reactions logiques modulo-2. Si l'intervalle {delta} et les contre-reactions sont judicieusement choisis, il est possible d'obtenir pour le creneau une fonction d'autocorrelation triangulaire tres voisine d'une impulsion de Dirac. Par suite le creneau se comporte comme un bruit blanc quantifie possedant de tres interessantes proprietes pour les techniques statistiques d'intercorrelation. (auteurs)

  10. Possibility of using radioactivity control measurements for determining contamination paths in nutritional vectors; Etude des possibilites d'utilisation des resultats de la surveillance de la radioactivite pour la recherche des trajectoires d'evolution de la contamination des vecteurs alimentaires

    Energy Technology Data Exchange (ETDEWEB)

    Garnier, A [Commissariat a l' Energie Atomique, Fontenay-aux-Roses (France). Centre d' Etudes Nucleaires

    1966-07-01

    The object of the report is to study the possibility of using results of radioactivity controls for determining the paths followed by contamination in nutritional vectors; these are necessary for calculating protection norms. Radioactive contamination of a nutritional vector is expressed in terms of parameters which suggest that a certain number of criteria may be used for choosing the results which are to be exploited. An actual example of a 'vertical' study based on results of measurements made purely for control purposes shows the difficulties which may be encountered. A list of the results obtained by the control networks set up in the Community Countries, either for the atmosphere, for milk, or for other foodstuffs, shows that these networks are not at the present organised in such a way as to make such a study possible. It appears desirable that a large part of the work carried out by the control Services be oriented in such a way as to yield the complementary information required for experimental studies of radioactive contamination transfers. (author) [French] L'objet du rapport est l'examen des possibilites d'utilisation des resultats de la surveillance de la radioactivite pour la recherche des trajectoires d'evolution de la contamination des vecteurs alimentaires, necessaires au calcul des niveaux de protection. La contamination radioactive d'un vecteur alimentaire s'exprime en fonction de parametres, qui suggerent de retenir un certain nombre de criteres pour la selection des resultats a exploiter. Un exemple concret d'etude 'verticale' basee sur des resultats de mesures faites uniquement dans un but de controle met en evidence les difficultes rencontrees. L'inventaire des resultats obtenus par les reseaux de controle des differents Pays de la Communaute, soit pour l'atmosphere, soit pour le lait, soit pour d'autres aliments, montre que ces reseaux ne sont pas actuellement organises de facon a permettre de telles etudes, Il parait souhaitable qu

  11. When geographical indication conflicts with food heritage protection Projet d’indication géographique : entre préservation d’un patrimoine alimentaire et uniformisation d’une production. Le cas du fromage Serrano, Rio Grande do Sul, Brésil

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Delphine Vitrolles

    2011-05-01

    Full Text Available The push for origin labelling represents a new challenge for developing countries. This article describes an origin-labelling scheme under consideration by Emater, a Brazilian public body established to support small farmers. The product in question is Serrano cheese, a local speciality from the Campos de Cima da Serra region in Rio Grande do Sul (the southernmost state in Brazil. Some 70 semi-structured interviews were conducted to explore respondents’ attitudes to Geographical Indication (GI, and assess its relevance as a means of preserving the cultural identity of Serrano cheese. Our findings revealed the limitations of the scheme due to its top-down design, suggesting that Emater has failed to grasp the full implications of GI classification. While the aim would be to promote and preserve local history and culinary heritage, the outcome may be quite the opposite: GI labelling may lead to standardized production methods that would cut local producers out of the loop altogether.Dans les pays du Sud, les initiatives visant à établir ou à renforcer les liens entre les produits d’origine et leur territoire de production représentent un enjeu de développement. Cet article présente le projet de valorisation d’une spécialité locale, le fromage Serrano, en cours d’étude par une institution brésilienne, l’Emater. Soixante-treize entretiens semi directifs nous ont permis d’évaluer la pertinence d’une indication géographique (IG dans une optique de conservation de l’identité culturelle du fromage. L’analyse révèle les limites d’un projet descendant (top-down et suggère les difficultés d’appropriation du sens et des implications de la mise en place d’une IG par l’Emater. Malgré la volonté de valoriser et de revendiquer une histoire et un patrimoine alimentaire, ce label devrait conduire à une standardisation de la production et à une exclusion des producteurs. Il se pourrait que l’indication g

  12. Radioisotopes and Radiation in Animal and Plant Insect Pest Control; Emploi des radioisotopes et des rayonnements dans la lutte contre les insectes nuisibles aux plantes et aux animaux; Ispol'zovanie radioizotopov i radiashchi v bor'be s nasekomymi-vreditelyami rastenij i zhivotnykh; Utilizacion de los radioisotopos y de las radiaciones en la lucha contra los insectos nocivos para las plantas y los animales

    Energy Technology Data Exchange (ETDEWEB)

    Andreev, S. V.; Martens, B. K.; Samojlova, V. A.; Molchanova, Z. I. [Vsesoyuznyj Institut Zashchity Rastenij, Leningrad, SSSR (Russian Federation)

    1963-09-15

    degrees of stability when subjected to the action of herbicides. Pesticides containing trace quantities of isotopes with short half-lives can be used as a means of judging the merits of various spraying systems for treating seeds and agricultural crops with pesticides; this method also provides information about the optimum doses. Experiments have shown that ionizing radiations can be used to increase the virulence of insect nosophytes (Beauveria vassiana Unill.) and thus improve the efficiency of microbiological insect-pest-control methods. The sterilizing and lethal effects of ionizing radiations are also useful in combatting insect pests. Gamma-ray experiments have made it possible to establish sterilizing doses for a number of insect pests which attack crops and stored products (Calandra granaria L., Acanthoscelides obtectus Say, Pectinophora malvella Hb., Leptinotarsa decemlineota Say, Chloridea obsoleta F.). The data obtained in these investigations will be used to develop and improve the methods of insect-pest control used in agriculture. (author) [French] Le probleme de la lutte contre les parasites des cultures presente une grande importance pour l'economie nationale. Il importe, pour le resoudre, de tirer parti des realisations scientifiques les plus recentes. Pour rationaliser les methodes actuelles de lutte contre les insectes nuisibles et accroitre l'efficacite de ces methodes, on a fait appel aux radioisotopes et aux rayonnements. Grace a remploi des radioisotopes et des rayonnements, il est possible de rationaliser dans une large mesure les methodes utilisees et d'augmenter leur efficacite. A cet effet, il est indispensable d'etudier a fond les problemes d'ecologie, de toxicologie, etc. Dans le domaine de l'ecologie, la methode du radiomarquage des insectes est particulierement prometteuse. L'emploi de radioisotopes pour le marquage des insectes ravageurs des cereales (Eurygaster integriceps Put. et Hadena sordida Skh.) et de leurs parasites (Meniscus

  13. Community Assessment of Natural Food Sources of Vitamin A ...

    International Development Research Centre (IDRC) Digital Library (Canada)

    Ce manuel constitue un guide pratique qui aide à évaluer, étape par étape, divers aspects des sources alimentaires naturelles de vitamine A dans une collectivité. C'est un document essentiel pour tout programme de recherche qui cherche à lutter contre la carence en vitamine A.

  14. pdf2xml

    International Development Research Centre (IDRC) Digital Library (Canada)

    Institut international de recherche sur les politiques alimentaires ( IFPRI ), É.-U. ...... Par conséquent, la meilleure stratégie pour les populations autochtones et leurs ...... de recruter contre leur gré des Autochtones dans leurs forces armées, ...

  15. Approche multivalente pour l'amélioration des vaccins inactivés ...

    International Development Research Centre (IDRC) Digital Library (Canada)

    utilisation des terres que le bétail; ils sont donc une source importante de sécurité alimentaire et économique pour ... Une plateforme pour la mise au point d'un vaccin anti-adénovirus non réplicatif contre les maladies aviaires.

  16. Ce que nous faisons | Page 53 | CRDI - Centre de recherches pour ...

    International Development Research Centre (IDRC) Digital Library (Canada)

    Prévention de la violence contre les femmes au Sénégal ... Examen des liens entre la télévision et les mauvaises habitudes alimentaires des enfants au Pérou ... Sujet(s): HIV, MATERNAL AND CHILD HEALTH, PREGNANCY, VIRUSES, ...

  17. : tous les projets | Page 99 | CRDI - Centre de recherches pour le ...

    International Development Research Centre (IDRC) Digital Library (Canada)

    . Modifier l'environnement alimentaire et l'environnement bâti pour lutter contre les maladies non transmissibles en Argentine. Projet. Le présent projet consiste à évaluer le programme de promotion de la santé Healthy Municipalities and ...

  18. 2387-IJBCS-Article- Momar Talla

    African Journals Online (AJOL)

    hp

    mesure de satisfaire leurs besoins énergétiques alimentaires .... (2008) les moyens naturels de contrôle constituent des .... dernier auteur. Substances végétales dans la gestion des .... quoique les performances du spinosad ne soient pas ...

  19. Vers un scénario « Des usages agro-écologiques des terres pour une alimentation diversifiée et de qualité et un système alimentaire territorialisé » en Tunisie en 2050

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    de Lattre-Gasquet Marie

    2017-05-01

    Full Text Available À l'initiative de l'Institut national de recherche agronomique de Tunisie (INRAT et de l'équipe Agrimonde-Terra, et avec le Syndicat des agriculteurs de Tunisie (Synagri, en mars 2015, un atelier de construction de scénarios d'usages des terres a réuni une vingtaine de personnes, acteurs publics, parapublics et représentants de la société civile afin de construire des scénarios d'usages des terres en Tunisie. Quatre scénarios ont été construits dont un scénario tourné vers l'agro-écologie. Nous explicitons ici la méthode suivie et les conséquences du scénario « Des usages agro-écologiques des terres » pour les usages des terres et la sécurité alimentaire. Nous montrons les tendances favorables et hostiles à l'évolution vers cette trajectoire. Nous décrivons le chemin d'impact du processus de prospective.

  20. Productions alimentaires et productions non alimentaires : compétition ou complémentarité ?

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Jamet Jean-Paul

    2008-03-01

    Full Text Available The topic is intentionally controversial. Prices on a number of food types used for biofuel have doubled in last couple of years. In the same time oil price is soaring. Many factors are contributing to the rise of food prices: the biggest is escalating demand. In recent years the economies of the world developing countries have been growing about 7 percent a year; other factors are droughts, new deregulation in agricultural policies (less intervention lowering stock levels, US dollar weakness benefiting commodity prices as safe haven asset and increase production costs like energy inputs. The explanation of the increases of oils prices are very close: the growth of new developing countries, political instability in fuel exporting countries, the loss of faith in US currency, the low investments in prospecting and refining of fuel. The use of renewable biofuels in lieu of fuel to reduce greenhouse gas emissions and increase energy security. Brazil produces 5 billions gal (19 millions hL of sugarcane ethanol, enough to supply 45% of its transportation fuel demands. This production needs 6 millions hectares on a total of 400 millions ha for farming. In EU the proportion area devoted to biofuels is 1%. In US, at the same time substantial price rises for maize, the main raw material for the US ethanol. The expected reduction in US maize exports would weigh heavily on the already tight supply on international grain market. In any event, even if maize yields were to achieve the require increase, the United States might have to limit exports in order to achieve its ambitious biofuels targets. The competition between food uses and biofuels is depending of the speed of development of second generation cellulosic and biomass based biofuels and of the purpose of US authorities to improve the level of grains stocks as corn, wheat and soya.

  1. L’exposition contrôlée à la lumière et à l’obscurité ajuste le rythme du cortisol salivaire chez les travailleurs de nuit

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Anny Casademont

    2005-05-01

    Full Text Available Dans cette étude réalisée sur le terrain et en laboratoire, nous avons testé l’efficacité d’une intervention consistant à contrôler l’exposition à la lumière/obscurité de façon à favoriser l’adaptation circadienne au travail de nuit. Six travailleurs permanents de nuit (moyenne d’âge 37,1 ± σ : 8,1 ans avaient comme consigne de s’exposer de façon intermittente à une lumière blanche vive plein spectre (~2 000 lux au cours des 6 premières heures de leur quart de travail de 8 heures. Il leur était demandé de se protéger de la lumière solaire du matin avec des verres teintés (densité gris neutre, transmission visuelle de la lumière 15 % et de maintenir des épisodes réguliers de sommeil/obscurité dans une pièce très sombre. Ces épisodes devaient commencer 2 heures après la fin de chaque quart de travail de nuit. Cinq travailleurs du groupe contrôle (41,1 ± σ : 9,9 ans ont été étudiés alors qu’ils devaient uniquement maintenir un horaire régulier de sommeil/obscurité. Des procédures de routine constante, réalisées avant et après une série d’environ 12 quarts de travail de nuit s’échelonnant sur 3 semaines, ont montré chez les travailleurs du groupe traitement une variation significative dans l’heure d’apparition du pic de cortisol ainsi qu’un ajustement de ce rythme à un horaire de travail de nuit. Un plus petit changement de phase a été observé dans le groupe contrôle, ce qui suggère une adaptation partielle à l’horaire de travail de nuit. Nos résultats démontrent l’efficacité d’une exposition judicieuse à la lumière et à l’obscurité pour favoriser l’adaptation des rythmes physiologiques au travail de nuit.The efficacy of a light/darkness intervention designed to promote circadian adaptation to night shift work was tested in this combined field and laboratory study. Six permanent night shift workers (mean age: 37.1 / s: 8.1 years were instructed to

  2. Speed Control of Pipeline Pig Using the QFT Method Contrôle de la vitesse d’un racleur grâce à la méthode de synthèse QFT

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Mirshamsi M.

    2012-08-01

    Full Text Available To provide an efficient inspection of pipeline, pigging operations must be executed at a constant speed. This paper presents an efficient and simple method based on Quantitative Feedback Theory (QFT, which is a well-known robust controller scheme, for speed control of a pig with bypass flow in a liquid pipeline. This classical-type controller commands the valve installed in the body of the pig to open or close. Then, the pig is controlled using the amount of bypass flow across its body. For this purpose, the nonlinear dynamic equation of motion of the pig is converted to a family of linear uncertain equivalent plants using Sobhani-Rafeeyan’s method (SR method. Then, for this family of uncertain equivalent plants, a QFT-type controller is synthesized. The presented method is developed for two-dimensional pipelines in two cases. The designed controllers are simulated numerically using the Simulink toolbox of the MATLAB software. The simulation results show that the designed controller can be used for speed control of the pig with good performance when it runs in the liquid pipelines. Pour qu’une inspection de pipeline soit efficace, l’opération de raclage doit être réalisée à vitesse constante. Cet article présente une méthode simple et efficace fondée sur la théorie QFT (Quantitative Feedback Theory, système de régulation robuste bien connu, permettant de contrôler la vitesse d’un racleur avec bypass dans un oléoduc. Ce régulateur classique commande l’ouverture ou la fermeture d’une soupape installée sur le racleur. Le racleur est ensuite contrôlé grâce au volume de fluide qui le traverse. Pour cela, l’équation dynamique non linéaire du mouvement du racleur est convertie en un ensemble de structures linéaires instables équivalentes via la méthode Sobhani-Rafeeyan (méthode SR. Puis, un régulateur de type QFT est synthétisé. La méthode présentée est conçue pour des pipelines bidimensionnels dans deux

  3. Lutte contre la pauvreté et capacité d’action des femmes dans la longue durée : une discussion autour du concept d’encastrement

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Karen Bähr Caballero

    2008-12-01

    Full Text Available A partir des années 1990, une nouvelle version du discours dominant sur le développement fait état de la nécessité de réguler certains aspects du marché et de créer des institutions pour soulager l’impact social de la mise en opération de l’économie de marché. Cette évolution pourrait être interprétée comme un scénario d’inclusion et de ré-encastrement de l’économie, dans la mesure où la construction des activités économiques reconnaît désormais l’existence de conditions sociales et institutionnelles comme étant nécessaires à son fonctionnement. Sommes-nous devant un contre-mouvement visant à contrôler l’expansion du modèle néo-libéral et à ré-encastrer l’économie dans le social ? Dans cet article, nous proposons d’explorer les notions d’encastrement-étayage et d’encastrement-insertion, afin d’éclairer le débat sur le " retour de l’État " et ce, dans le cadre d’une étude de cas sur les femmes paysannes comme actrices du développement au Honduras.From the 90’s on, a new version of the dominant discourse on development mentions the need to regulate certain aspects of the market and to create institutions to alleviate the social impacts of the market economy. This evolution could be interpreted as a scenario for inclusion and reembedding the economy, inasmuch as the construction of economic activities now recognizes the existence of social and institutional conditions as essential to its functioning. Are we in the presence of a counter-movement aiming at controlling the expansion of the neo-liberal model and reembedding the economy in the social? In this article, we propose to explore the notions of embeddedness in its various views (amongst which insertion, in order to contribute to the debate on the « return of the State », in the context of a study on women of Honduras as actors of development.

  4. L’usage des lois visant à lutter contre les discriminations raciales en Belgique : une perspective de genre The use of racial antidiscrimination laws in Belgium:a gender perspective

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Isabelle Carles-Berkowitz

    2009-09-01

    Full Text Available L’objectif de l’article est d’évaluer l’effectivité des lois visant à lutter contre les discriminations raciales à partir du point de vue du sujet et dans une perspective de genre. L’hypothèse principale est que les femmes et les hommes utilisent le droit de manière différente lorsqu’ils sont confrontés à une discrimination raciale, parce qu’ils développent différentes représentations du droit et ont des expériences différenciées de la discrimination.  L’usage ou le non-usage du droit dépend également de l’identité personnelle et sociale que la personne entend se construire. Pour le démontrer, nous nous appuierons sur des méthodes quantitatives (analyse de la jurisprudence et de dossiers de plainte et qualitatives (entretiens avec des juristes et des plaignants. Les différences par genre seront analysées à trois niveaux : celui de l’expérience différenciée de la discrimination raciale, celui de l’utilisation des ressources, celui enfin, des motivations du recours au droit.

  5. Review of the United States Army Wholesomeness of Irradiated Food Program (1955-1966); Apercu du Programme d'Etudes de l'Armee des Etats Unis sur la Comestibilite des Produits Alimentaires Irradies (1955-1966); Obzor programmy Amerikanskoj armii po voprosu sokhraneniya vkusovykh i pitatel'nykh'kachestv obluchennykh pishchevykh produktov (1955-1966); Programa del Ejercito de Los Estados Unidos Relativo a la Comestibilidad de los Alimentos Irradiados

    Energy Technology Data Exchange (ETDEWEB)

    Raica, N. Jr. [United States Army Medical Research And Nutrition Laboratory, Fitzsimons General Hospital, Denver, CO (United States); Howie, D. L. [United States Army Medical Research and Development Command, Office of the Surgeon General, Washington, DC (United States)

    1966-11-15

    irradiated with {sup 60}Co or with 10-MeV electrons; (d) Irradiated foods are, in general, as acceptable as non-irradiated foods. In the light of these conclusions, the United States Food and Drug Administration has approved irradiation of the following foods: bacon with 4.5 Mrads - {sup 60}Co or 10 MeV electrons; wheat and wheat products with 50 krads - {sup 60}Co; potatoes with 10 krads - 2-MeV electrons. Other petitions are pending or are being prepared. (author) [French] L'Armee des Etats-Unis s'occupe activement de l'execution d'un programme general de recherches sur les nombreuses questions non encore resolues touchant l'utilisation des rayonnements ionisants pour la conservation des produits alimentaires. L'auteur examine dans le present rapport les donnees relatives a la question de la comestibilite (securite toxicologique, nutritive et, en partie, microbiologique) des produits alimentaires irradies. Les etudes a long terme d'alimentation ont ete faites; elles ont demontre que les produits alimentaires irradies sont aussi comestibles, et dans l'ensemble aussi acceptables, que les produits traites selon les procedes classiques. Les donnees ont ete obtenues grace aux travaux de plus de 30 laboratoires universitaires, commerciaux et gouvernementaux et comprennent les resultats d.'experiences sur plus de 15 000 souris, 5000 rats d'une meme souche, 300 chiens et 37 singes, au moyen de 21 produits alimentaires irradies (viandes, poissons, fruits et legumes). En general, les produits alimentaires utilises ont ete irradies a 2,79 et 5,58 Mrad avec un barreau de combustible epuise, des sources au {sup 60}Co ou des sources d'electrons de 10 MeV, et ont ete stockes pendant un minimum de trois mois a la temperature ambiante avant d'etre donnes aux animaux. Des produits alimentaires temoins non irradies ont ete conserves par congelation jusqu'a leur utilisation. Deux especes differentes ont ete nourries'pendant deux-ans avec des aliments contenant 35% (en poids sec) de denrees

  6. La lutte internationale contre le réchauffement climatique comme étant une source de dégradation des ressources marines The international fight against global warming as a source of degradation of marine resources

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Syrine Ismaili

    2012-04-01

    Full Text Available Les ressources marines constituent une richesse économique d'une grande importance pour un grand nombre de pays de la planète. Du fait de l'action de l'homme, ces ressources subissent une fragilisation et une raréfaction dues entre autres à la pollution, à la surpêche, à l'urbanisation intensive...S'ajoute à cette liste, depuis quelques années, le réchauffement de la planète qui affecte d'une manière sensible la diversité biologique marine. Pourtant les réponses internationales face à cette dégradation, au delà du fait qu'elles soient timides, sont rares. Il faudra dès lors se rabattre sur les solutions de lutte globale contre le réchauffement de la planète entreprise par la communauté internationale afin de contrer cette dégradation.Marine resources are a wealth of great economic importance for many countries in the world. Due to the action of man, these resources undergo embrittlement and rarification among others to pollution, overfishing, urbanization, intensive ... Added to this list in recent years, the global warming that affects a significantly marine biodiversity. Yet the international response to this degradation, beyond the fact that they are shy, is rare. It will therefore fall back on solutions to the global fight against global warming taken by the international community to counter this degradation.

  7. System Properties and Control of Turbocharged Diesel Engines with High-and Low-Pressure EGR Propriétés système et contrôle de moteurs Diesel turbocompressés avec EGR haute et basse pression

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Mrosek M.

    2011-09-01

    Full Text Available An extension of the air-and exhaust-system with a low-pressure EGR has the potential to significantly reduce the NOx emissions. Besides a cooled high-pressure EGR and the turbocharger with variable geometry turbine, the low-pressure EGR introduces an additional degree of freedom to control the cylinder charge. This increasing complexity of the air system can be handled with model based control structures and a model based controller calibration. Its static and dynamic properties are investigated. Besides the static couplings in the classical air path, additional couplings appear. A decentralised gain scheduled PI(D-control approach is chosen to control the variables air mass flow rate, high-pressure EGR mass flow rate and charge air pressure. An automated controller calibration, based on a semi-physical mean value model of reduced complexity, is presented. The controller maps depend on the engine operation point and are calibrated by a local linearisation of the semi-physical model. Further, a semi-physical control is capable to almost solely control the air mass flow rate via the low-pressure EGR actuators. This control implicitly accounts for couplings between charge air pressure, high-pressure EGR and the low-pressure EGR system. Finally testbed results are shown. Une extension du système d’air et d’échappement au moyen d’EGR basse pression peut potentiellement réduire significativement les émissions de NOx. À côté de l’EGR haute pression refroidi et du turbocompresseur à turbine à géométrie variable, l’EGR basse pression introduit un degré de liberté supplémentaire pour contrôler la charge du cylindre. Cette complexité croissante du système d’air peut être traitée à l’aide de structures de contrôle et d’un étalonnage de régulateur basés sur des modèles. Ses propriétés statiques et dynamiques sont étudiées. En dehors des couplages statiques dans la boucle d’air classique, des couplages

  8. Caractérisation des différents types de fibres musculaires dans plusieurs espèces : production et utilisation d'anticorps monoclonaux dirigés contre les chaînes lourdes de myosine rapide IIa et IIb

    OpenAIRE

    Société Biocytex; Picard, Brigitte; Lefaucheur, Louis; Fauconneau, Benoit; Rémignon, Hervé; Cherel, Yan; Barrey, Eric; Nédelec, J.

    1998-01-01

    Des anticorps monoclonaux dirigés contre les chaînes lourdes de myosine (MHC : myosin heavy chain) de différentes espèces d’animaux : bovin, porc, poisson, poulet, dinde, cheval ont été produits. Ils ont été testés par immunohistologie sur des coupes de muscle squelettique chez le bovin, le porc, le poisson, le poulet et la dinde et par ELISA chez le cheval. Les différents anticorps retenus dans ce projet permettent de nouvelles applications pour l’étude du muscle squelettique. En particulier...

  9. Alterações contráteis segmentares e sua associação com arritmias ventriculares complexas, em pacientes chagásicos com eletrocardiograma normal ou borderline Regional left ventricular dysfunction and its association with complex ventricular arrhythmia, in chagasic patients with normal or borderline electrocardiogram

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Flavia Vernin de Oliveira Terzi

    2010-10-01

    Full Text Available INTRODUÇÃO: Morte súbita representa a principal causa de óbito em chagásicos. Eventos fatais em pacientes saudáveis, com anormalidades contráteis, foram documentados. O objetivo deste trabalho é determinar a associação entre alteração contrátil e arritmias ventriculares complexas em pacientes chagásicos, classe funcional I, eletrocardiograma normal ou borderline e função ventricular preservada. MÉTODOS: Quarenta e nove pacientes com doença de Chagas e eletrocardiograma normal ou borderline realizaram ecocardiograma, teste ergométrico e Holter. Avaliou-se a contratilidade global e segmentar dos ventrículos e a presença de arritmias ventriculares complexas induzidas no esforço e espontâneas, respectivamente. A análise estatística foi feita pelo modelo Log-Linear geral. RESULTADOS: Idade média de 56 anos; 55% mulheres. Alterações contráteis segmentares em 24,5% dos pacientes; 12% dos Holter e 18% dos testes ergométricos positivos. Houve associação entre arritmia e alteração segmentar condicionada à presença da disfunção sistólica leve do ventrículo esquerdo. CONCLUSÕES: Alterações contráteis, na presença de disfunção global leve, indicam pacientes sob maior risco de arritmias complexas.INTRODUCTION: Sudden death is the major cause of death among chagasic patients. A significant number of fatal events in patients without apparent heart disease and borderline electrocardiogram, but with contractile ventricular dysfunction, have been documented. This work aimed to determine the association between regional dysfunction and the presence of ventricular arrhythmia in chagasic patients without apparent heart disease. METHODS: Forty-nine patients with normal or borderline electrocardiogram were submitted to echocardiogram, exercise stress test and Holter. The presence of cardiac contractile alterations and complex ventricular arrhythmia was analyzed. Statistic analysis used the general Log-Linear model. RESULTS

  10. Recent Advances in Food Irradiation Research in Japan; Recents Progres de l'Irradiation des Produits Alimentaires au Japon; Poslednie dostizheniya v issledovaniyakh po oblucheniyu produktov pitaniya v Yaponii; Progresos Recientes de las Investigaciones Sobre Irradiacion de Alimentos Realizadas en el Japon

    Energy Technology Data Exchange (ETDEWEB)

    Matsuyama, A. [Laboratory of Radiation Biology, Institute of Physical and Chemical Research, Honkomagome, Bunkyo-Ku, Tokyo (Japan)

    1966-11-15

    .5 to 0.7 Mrad to improve quality and the yield of extracted agar and the radiation acceleration of the ageing of alcoholic beverages, particularly distilled liquors, with doses of up to 0.5 Mrad. Besides these practical investigations, extensive work has been conducted with the fundamental aspects, including the radiosensitization of microorganisms, enzyme inactivation by radiation, and other subjects in radiation chemistry associated with food irradiation. (author) [French] Actuellement, l'organisation du programme national d'irradiation de produits alimentaires semble se preciser, l'interet se portant a la fois sur les problemes fondamentaux et les questions pratiques. La Commission de l'energie atomique s'occupe activement d'elaborer le programme d'etudes et de realisations qui sera mis en oeuvre vraisemblablement en 1967. La collaboration des chercheurs dans ce domaine a abouti a la creation de l'Association japonaise de recherches sur l'irradiation des denrees alimentaires, organisme qui est appele a jouer un role important dans le developpement du programme national. Le Japon dispose actuellement de quelque 30 sources de radioisotopes de l'ordre du kCi et d'autant de generateurs d'electrons, y compris quelques installations experimentales. Les etudes pratiques sur l'irradiation de denrees alimentaires au Japon sont orientees dans trois directions. Premierement, la radioconservation, qui beneficie de l'effort principal. L'inhibition de la germination des pommes de terre, des oignons et des patates, la desinsection du riz, du ble et de leurs derives, et le traitement a faible dose (moins de 0,5 Mrad) en emballages sous vide du poisson et des crustaces et mollusques ainsi que de quelques fruits tels que la fraise et l'orange sont autant d'exemples des possibilites d'utilisation des rayonnements. L'irradiation du riz a permis de faire une observation interessante, a savoir qu'a la suite d'une irradiation de desinsection a des doses comprises entre 5000 et 20 000 rad

  11. Automated Model Generation for Hybrid Vehicles Optimization and Control Création automatique de modèles de composants pour l’optimisation et le contrôle de véhicules hybrides

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Verdonck N.

    2010-01-01

    Full Text Available Systematic optimization of modern powertrains, and hybrids in particular, requires the representation of the system by means of Backward Quasistatic Models (BQM. In contrast, the models used in realistic powertrain simulators are often of the Forward Dynamic Model (FDM type. The paper presents a methodology to derive BQM’s of modern powertrain components, as parametric, steady-state limits of their FDM counterparts. The parametric nature of this procedure implies that changing the system modeled does not imply relaunching a simulation campaign, but only adjusting the corresponding parameters in the BQM. The approach is illustrated with examples concerning turbocharged engines, electric motors, and electrochemical batteries, and the influence of a change in parameters on the supervisory control of an hybrid vehicle is then studied offline, in co-simulation and on an HiL test bench adapted to hybrid vehicles (HyHiL. L’optimisation de l’utilisation des groupes moto-propulseurs (GMP modernes nécessite de modéliser le système de manière quasi-statique avec une logique inverse (“Backward Quasistatic Model” – BQM, en particulier dans le cas des GMP hybrides. Cependant, les modèles utilisés pour la simulation réaliste de ces GMP sont souvent dynamiques à logique directe (“Forward Dynamic Model” – FDM. Cet article présente une méthodologie pour obtenir les BQM des composants de GMP actuels directement issus de la limite quasi-statique des FDM correspondants de manière analytique. Grâce à l’aspect paramétrique de cette procédure, il n’est pas nécessaire de relancer une campagne de simulations après chaque changement du système modélisé: il suffit de modifier les paramètres correspondants dans le BQM. Cette approche est illustrée par trois cas d’étude (moteur turbo, moteur électrique et batterie, et l’effet d’un changement de paramètre sur le contrôle de supervision d’un véhicule hybride est

  12. Les faits,une arme contre

    International Development Research Centre (IDRC) Digital Library (Canada)

    les anime. Les villages avoisinants s'en inspirent : neuf d'entre eux ont demandé des conseils pour aménager des potagers. Selon les habitants de Lilbouré, les autres veulent suivre leur exemple. Mais, rappelle leur porte-parole, le progrès a un coût : il faut s'organiser, participer aux réunions, verser ses cotisations, tenir ...

  13. (Gossypium hirsutum L.) CONTRE LA FUSARIOSE EFFECT ...

    African Journals Online (AJOL)

    EFFECT OFOLIGOSACCHARIDE FRACTION OF Fusarium oxysporum f. sp. vasinfectum ON COTTON PROTECTION (Gossypium hirsutum L.) AGAINST FUSARIUM WILT. R. A. N'GORAN épse BLA1,2, H. T. KOUAKOU2, F. K. Y. KONAN2, B. CAMARA1,. N. K. KOUASSI3 et D. KONE1. 1Laboratoire de Physiologie Végétale, ...

  14. La Lutte Contre Le Tabagisme En Afrique

    International Development Research Centre (IDRC) Digital Library (Canada)

    Linking Education and Governance (Lier l'enseignement et la gouvernance) ..... on Tobacco Control: opportunities and issues », Salud pública México 50 (3). ...... une fondation privée) et l'International Union Against Tuberculosis and Lung ...

  15. Le continu contre l'espace

    Science.gov (United States)

    Salanskis, Jean-Michel

    Disons pour conclure que, en tout état de cause, la façon de concevoir philosophiquement le conflit du continu et de l'espace que nous avons trouvée chez Hegel n'est pas homogène avec le style et les modalités de la pensée mathématique: 1) d'une part, le lien classique, le lien de référence entre continu et espace en mathématiques n'est pas que l'espace serait premier et privé de pensée, et le continu second, venant dissoudre l'espace en apportant la qualité, l'infini et la pensée, mais tout au contraire, il consiste en ce que l'espace est fondé sur l'abîme infinitaire du continu ; 2) d'autre part, l'éventuel divorce entre l'espace et le continu dans l'aire mathématique n'est pas celui d'une réflexivité purement conceptuelle du continu avec un positivisme géométrique, n'équivaut pas à une rupture disciplinaire ; il est plutôt le symptôme de la dérive d'une herméneutique à l'égard d'une autre, au sein d'un continent juridique commun définissant la discipline (la mathématique ensembliste), cette dérive pouvant, à la limite, induire une refonte de ce sol juridique, sans que jamais il soit question pour autant de nier l'unité des mathématiques, à comprendre ici comme l'unité ultime de responsabilité de la communauté mathématique à l'égard des trois questions Qu'est-ce que l'espace?”, “Qu'est-ce que le continu?” et “Qu'est-ce que l'infini?”.

  16. Les faits,une arme contre

    International Development Research Centre (IDRC) Digital Library (Canada)

    un_focus_pauvreté. Aux Philippines, les progrès reposent sur une information rigoureuse. Aux Philippines, le système de suivi communautaire de la pauvreté, d'abord projet pilote, s'est étendu, en 14 ans, à l'échelle nationale, appuyé par tous les ordres ...

  17. Mel Gibson contre le boulevard Raspail

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Boris Jeanne

    2007-03-01

    Full Text Available Que peuvent faire les historiens et les anthropologues spécialistes de l’Amérique face à la puissance médiatique et commerciale d’Apocalypto, le dernier film de Mel Gibson, produit par Buena Vista (c'est-à-dire Disney et ayant déjà engrangé plus de 50 millions de dollars de recette avant même sa sortie en France ? Le cinéma est un art du présent, et quelle que soit l’exactitude de la reconstitution historique qu’il prétend parfois présenter, il demeure un puissant vecteur d’analyse de la soc...

  18. La licorne origami contre-attaque

    OpenAIRE

    Jenkins, Henry

    2015-01-01

    Henry Jenkins offre une définition du transmedia storytelling en déclinant cette stratégie en sept principes, axant sa réflexion sur l’esthétique, l’économie, mais également la réception. Ces sept principes (circulation/forage ; immersion/extraction ; continuité/multiplicité ; sérialité ; construction d’un univers ; performance ; subjectivité) sont des éléments essentiels dans la création esthétique, mais aussi technique des stratégies de transmédia storytelling.

  19. Systèmes de surveillance et de contrôle des rejets d'hydrocarbures. Oléomètres Systems of Monitoring and Controlling Hydrocarbon Spills. Oleometers

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Guigues F.

    2006-11-01

    Full Text Available Le choix de l'appareil à mettre en ceuvre pour doser la teneur en hydrocarbures des eaux de rejet en mer doit obligatoirement être adapté au but poursuivi. Le cahier de charges d'un tel équipement comprend dix caractéristiques : I Plage de mesure : 0 à 100 ppm d'hydrocarbures (possibilité de passer à 000 pp ; 2 Fréquence des mesures : appareil à prélèvement et analyse continus; 3 Qualité des hydrocarbures: actuellement hydrocarbures lourds et adaptabilité future aux produits raffinés; 4 Respect des normes d'analyses : mesure physique échappant aux normes du fait de l'impératif que constitue la rapidité de mesure; 5 Appareil automatique à prélèvement continu : temps de réponse inférieur à 40 s ; 6 Respect de la condition « sécurité intrinsèque »; 7 Appareil n'utilisant pas de solvant auxiliaire (pour respecter le temps de réponse; 8 Précision de la mesure : 10 % de la totalité de la plage de mesure; 9 Maintenance : réduite à sa plus simple expression; 10 Possibilité de branchement d'une « boîte noire » permettant d'effectuer les contrôles à posteriori. L'exposé brosse un tableau de certains appareils, qui ont une certaine vogue ou qui ont permis de progresser dans l'étude de la détection dés hydrocarbures contenus dans les eaux de déballastage des navires pétroliers. Le détecteur à réponse ultra-rapide (DRUR a fait l'objet d'une attention toute particulière car il satisfait aux dix conditions énoncées ci-dessus. Les résultats obtenus en Laboratoire sur des boucles de contrôle sont actuellement confirmés par ceux obtenus sur des pétroliers en service. La disponibilité d'un tel équipement paraît devoir créer les conditions nécessaires pour la mise en vigueur de la Convention de Londres 1973 et contribuera d'une manière significative à la préservation du milieu marin, tout en permettant l'expansion croissante du commerce maritime. The choice of equipment for titrating the amount of

  20. Application of Radiation for the Control of Salmonellae in Various Foods; Destruction des Salmonellae par les Rayonnements dans Divers Produits Alimentaires; Primenenie izluchenij dlya unichtozheniya salmonell v razlichnykh pishchevykh produktakh; Empleo de las Radiaciones Ionizantes en la Lucha Contra las Salmonellae de Diferentes Aumentos

    Energy Technology Data Exchange (ETDEWEB)

    Ley, F. J. [Wantage Research Laboratory (A.E.R.E.), Wantage, Berks. (United Kingdom)

    1966-11-15

    Microbiological studies on the use of ionizing radiation for the elimination of Salmonellae from various foods have demonstrated that a wide variety of factors can influence the radiation sensitivity of the organisms. These factors include the nature of the food itself and the temperature during irradiation, e.g. whether frozen or unfrozen. The difference in resistance of different serotypes of Salmonellae irradiated under the same conditions has also been well established. Dose/survival curves constructed for the purpose of making a choice of dose for a particular application must therefore be established for the practical conditions envisaged and be based on the most resistant serotype present. Since these conditions can never be exactly reproduced in the laboratory, the choice of dose should be confirmed by a substantial amount of work with the naturally-contaminated material. It is apparent that the doses required for the treatment of various foods lie within the' range 0.5 to 1.0 Mrad, achieving a reduction in numbers of initial populations by a factor of between 10{sup 5} and 10{sup 7} . The most promising processes are those considered for frozen and dried-egg products, frozen meats and animal feedingstuffs. (author) [French] A la suite d'etudes microbiologiques sur la possibilite d'employer des rayonnements ionisants pour detruire les Salmonellaedans divers produits alimentaires, il est apparu que la radio- sensibiliteide ces organismes depend de nombreux facteurs, en particulier de la nature du produit et de sa temperature (produit congele ou non) pendant l'irradiation. On a egalement reconnu que diverses varietes serologiques de Salmonellae, irradiees dans les memes conditions, ont une radioresistance differente. Des,courbes de survie en fonction de la dose, construites en vue de determiner la dose necessaire poiir Un traitement' donne, doivent donc etre etablies pour les conditions pratiques envisagees et compte tenu de la plus resistante des varietes

  1. Enquête sur l’association entre les habitudes alimentaires, l’anthropométrie et le cancer colorectal: Etude cas-témoins dans une population de l’Est Algérien 2016-2017 [Survey on the association between eating habits, anthropometry and colorectal cancer: Case-control study in a population of eastern Algeria 2016-2017

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Samira NEGRICHI

    2017-12-01

    Full Text Available Résumé Introduction. Des facteurs comme l’obésité et l’alimentation sont impliqués dans la carcinogenèse colique. Objectif. Une étude rétrospective cas-témoins est menée afin d’évaluer l’association de ces facteurs avec le cancer colorectal (CCR dans une population de l’Est Algérien. Matériel et méthodes. L’enquête a été réalisée entre avril 2016 et août 2017, au niveau de l'Etablissement Public Hospitalier de Bekaria à Tébessa et des Centres Anti-Cancer de Batna et d’Annaba. Soixante quatre patients atteints de CCR âgés de 51±12 et 64 témoins dont l’âge moyen était de 51±17 ans ont été recrutés. Le questionnaire utilisé a permis de collecter les informations concernant l’âge, le sexe, les mesures anthropométriques, les habitudes alimentaires et la fréquence de consommation de quelques aliments. Résultats. Une association significative est notée entre l’obésité et la prévalence du CCR (37,5 % des patients vs 20,31 % des témoins, p=0,048. L’indice de masse corporelle (IMC moyen des patients était plus élevé que celui des témoins. La prévalence du cancer atteint son maximum entre 50 et 59 ans. La consommation des céréales et des œufs est retenue comme facteur protecteur du CCR (p=0,046 et 0,028. Les témoins consomment plus de pâtes que les patients (P=0,054. Conclusion. Cette étude met en évidence l’association entre le cancer colorectal, l’obésité et la consommation de certains aliments chez les patients atteints de CCR. [Abstract Introduction. Factors such obesity and diet are involved in colon carcinogenesis. Objective. A retrospective case-control study was done to evaluate the association of these factors with colorectal cancer (CRC in eastern Algeria population. Material and methods. This study was conducted between April 2016 and August 2017, at the Bekaria public hospital in Tebessa, and the Anti-Cancer Centers of Batna and Annaba. Sixty four patients with

  2. Excretion of radium in relation to dietary intake; Excretion de radium en fonction de l'ingestion alimentaire; Vydelenie radiya v zavisimosti ot priema ego s pishchej; Excrecion de radio en relacion con su absorcion con los alimentos y el agua

    Energy Technology Data Exchange (ETDEWEB)

    Turner, R. C. [Institute of Cancer Research, Royal Cancer Hospital, London (United Kingdom)

    1963-02-15

    la population de certaines regions du pays. En depit d'activites tres diverses selon les aliments, les taux moyens d'ingestion different fort peu d'un groupe a l'autre, les valeurs se situant entre 2 et 3 pps par personne et par jour. Les teneurs en radium des diverses eaux potables en Grande-Bretagne accusent des differences allant jusqu'a 250 : 1. Toutefois, dans la plupart des cas, les valeurs absolues sont tellem ent faibles par rapport a celles qu'on releve dans les aliments de base que le taux moyen d'ingestion avec l'eau represente 5 a 6% seulement de la dose totale de radium ingeree par chaque personne. Ce n'est que dans une seule region du pays, qui compte moins de 1% de l'ensemble de la population, que l'ingestion journaliere avec l'eau pourrait exceder l'ingestion avec les aliments. En mesurant l'excretion fecale provenant de l'ingestion alimentaire normale, on a constate que pour les jeunes adultes la dose moyenne de {sup 226}Ra ainsi excretee est de 2 a 2,5 ppc par jour. Ce chiffre est en bon accord avec les estimations de l'ingestion journaliere moyenne. Les etudes du metabolisme de l 'organisme humain montrent que la plus grande partie du radium ingere journellement avec les denrees alimentaires est excretee dans les 24 a 48 heures. Cependant, les tentatives faites,pour evaluer la retention fractionnelle chez les adultes ont donne des resultats variables. Les mesures des taux journaliers d'ingestion et d'excretion fecale chez un jeune enfant, poursuivies pendant une duree de 33 jours, montrent que la retention de radium pendant les periodes de croissance osseuse active peut atteindre 10% ou davantage. (author) [Spanish] El autor utilizo los resultados de amplias determinaciones del contenido de {sup 226}Ra en mas de 200 productos alimenticios de uso corriente y en 100 muestras de distintas aguas potables britanicas para comparar la absorcion individual media de radio de dichos origenes, en una serie de grupos profesionales, asi como entre las

  3. Cités horticoles en sursis ?

    International Development Research Centre (IDRC) Digital Library (Canada)

    Ces problèmes se posent sur le plan de la gestion de déchets dont la translation, adoptée de ... Les contre-performances de l'agriculture rurale et le déficit alimentaire ...... en a pris la mesure et un volet de mutualisation accompagne le volet crédit. ..... un meilleur contrôle de la répartition de la marge bénéficiaire depuis le ...

  4. Imagerie multiphotonique de la sérotonine par contraste endogène : vers un outil pour évaluer la concentration de la sérotonine in vivo

    OpenAIRE

    Samson, Karen

    2012-01-01

    La sérotonine (5-HT) est un neurotransmetteur régulant plusieurs fonctions fondamentales du corps : la thermorégulation, le comportement sexuel et alimentaire, le cycle éveil-sommeil, la perception de la douleur, l'anxiété, le contrôle moteur, mais elle est surtout connue pour le contrôle de l'humeur. Le manque de sérotonine dans le système nerveux central est associé aux maladies mentales. Ces maladies sont la dépression, le trouble bipolaire, l’anxiété, le trouble de panique, les phobies, l...

  5. Mesurer et comparer les contextes et les politiques alimentaires en ...

    International Development Research Centre (IDRC) Digital Library (Canada)

    Canada-Latin America and Caribbean Zika Virus Research Program. A new funding opportunity on Zika virus is responding to the virus outbreak and the health threat it represents for the affected populations in the hardest hit countries in Latin America and the... View moreCanada-Latin America and Caribbean Zika Virus ...

  6. Malnutrition et politiques agro-alimentaires en Bolivie

    OpenAIRE

    Franqueville, André; Laure, Joseph

    1988-01-01

    Sutout connue en Europe pour son instabilité politique, ses coups d'Etat incessants et, aujourd'hui, pour sa culture de la coca, la Bolivie est aussi, on le sait moins, le pays le plus pauvre d'Amérique du Sud comme en témoignent tous les indicateurs socio-économiques disponibles. Mais la malnutrition qui sévit dans ce pays et qui semble bien en voie d'aggravation, n'est nullement le produit d'une nature particulièrement ingrate, car Altiplano, Vallées et Oriente pourraient heureusement combi...

  7. Mesurer et comparer les contextes et les politiques alimentaires en ...

    International Development Research Centre (IDRC) Digital Library (Canada)

    En Amérique latine, les maladies non transmissibles (MNT) sont responsables de trois décès sur quatre. Une mauvaise alimentation fait augmenter de plus en plus les décès et les maladies évitables et prématurées liés aux MNT. Dans le but de régler ce problème, ce projet suivra et comparera les contextes et les ...

  8. Promouvoir des systèmes alimentaires sains

    International Development Research Centre (IDRC) Digital Library (Canada)

    fdieudonne

    d'hypertension, de maladie cardiaque, de diabète et d'accidents vasculaires cérébraux. Le CRDI contribut aux efforts déployés pour réduire la consommation de sel, de sucre et de gras : Au Costa Rica, des objectifs de réduction de la consommation de sel ont été établis en s'appuyant sur les résultats de la recherche.

  9. Sécurité alimentaire et changements climatiques au Cambodge ...

    International Development Research Centre (IDRC) Digital Library (Canada)

    IDRC starts new work in ASEAN. The Honourable Chrystia Freeland, Minister of International Trade, announced a new project to be funded by Canada's International Development Research Centre (IDRC). View moreIDRC starts new work in ASEAN ...

  10. La promotion des produits alimentaires nourrissants à base de millet ...

    International Development Research Centre (IDRC) Digital Library (Canada)

    Le millet possède des qualités nutritives supérieures et une plus grande résilience au climat, mais sa production et sa consommation demeurent faibles dans de nombreux pays de l'Asie du Sud, comme l'Inde. Ce projet relèvera ce défi grâce à une recherche visant la mise en valeur de la transformation du millet et des ...

  11. Régime alimentaire de Distichodus rostratus(Characiformes ...

    African Journals Online (AJOL)

    Sci-Nat

    description du tube digestif a révélé la présence d'un estomac peu développé et un intestin long (2,34 < CI < 5,16), rapprochant ainsi l'espèce de la catégorie des poissons phytophages. D. rostratus consomme essentiellement des macrophytes (Ip = 99,98%) surtout de Cymodecea sp. (Ip = 57,8 %) et de débris végétaux (Ip ...

  12. 12. Consommations alimentaires liées à la mondialisation

    OpenAIRE

    Russel, Marie; Esnouf, Catherine

    2017-01-01

    Pour qu’une alimentation soit durable, elle doit protéger la biodiversité et les écosystèmes, être acceptable culturellement, accessible économiquement, loyale, sûre, bonne pour la santé, et optimiser l’usage des ressources naturelles et humaines. La durabilité de l’alimentation est mise à l’épreuve face à un environnement de plus en plus incertain : croissance démographique, urbanisation, changement climatique, raréfaction et qualité des ressources naturelles, augmentation du prix du carbone...

  13. Régime alimentaire de Pomadasys jubelini (Pisces, Haemulidae ...

    African Journals Online (AJOL)

    Administrateur

    cæcums pyloriques également très développés sont présents au niveau du pylore. L'intestin, relativement court, est plié en 3. La figure 3 présente la relation entre la longueur de l'intestin et la longueur standard des poissons. Cette figure montre une relation linéaire d'équation y = 1,17x -12,99 entre les variables étudiées.

  14. Pêche du poisson à des fins alimentaires en Amazonie (FCRSAI ...

    International Development Research Centre (IDRC) Digital Library (Canada)

    Il devrait multiplier par deux la production de paiche (Arapaima gigas), une espèce introduite ayant une valeur commerciale élevée. Il augmentera aussi la production aquacole (90 % de pacu et 10 % d'autres espèces) dans les régions ciblées. Au moins 2 200 familles pauvres augmenteront leurs revenus et jusqu'à 20 000 ...

  15. Régime alimentaire du mulet jaune (Mugil cephalus, Linneaus ...

    African Journals Online (AJOL)

    SARAH

    30 nov. 2013 ... 2012). M. cephalus est une espèce pélagique côtière qui peut remonter les estuaires et les rivières. ... entre les latitudes 15°45' et 16°30' nord et les longitudes. 15°40' et ..... Fishery Bulletin, 79: 775-788. Hyslop EJ, 1980.

  16. De la culture du tabac à la production alimentaire : consolidation ...

    International Development Research Centre (IDRC) Digital Library (Canada)

    CCLAT) de l'Organisation mondiale de la santé. La CCLAT est le premier traité mondial en matière de santé publique. Bien que la plupart des initiatives gouvernementales visent à juguler la consommation de tabac, la culture du tabac fait ...

  17. Sources alimentaires et consommation estimée de CLA

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Combe Nicole

    2005-01-01

    Full Text Available The term “conjugated linoleic acid” (CLA describes a group of geometrical and positional isomers of linoleic acid (18 : 2 9cis 12cis with double bonds in conjugated position. These isomers are the 18 : 2 8trans 10cis, 18 : 2 9cis 11trans, 18 : 2 10trans 12cis and 18 : 2 11cis 13trans. In human diet, the fats from ruminants are the natural source of these fatty acids (milk, meat…. CLAs is produced by the rumen anaerobic bacteria metabolism of linoleic fatty acid, the 18 : 2 9cis 11trans being the predominant isomer (up to 90% of total CLAs, and named for that reason “rumenic acid”. The CLA richest food is milk (2 - 40 mg/g of fat, depending on the animal feed, as well as butter, dairy products, followed by meat of ruminants. Vegetable oils and margarine contain only small amounts of CLAs (0 - 0.5 mg/g, originating from technological processes. Some significant quantities of CLAs are found in human breast milk, depending on women dietary habits (from 1.9 to 11.2 mg/g. The human consumption levels of CLAs have been estimated in different countries. With food questionnaires of the “3-7 days recall” or “semi-quantitative frequency” types, the population consumption has been estimated between 20 and 500 mg per day, with higher levels in men than in women. In Australia, the dietary intake may reach in some cases 1.5 g/day.

  18. La sécurité alimentaire, une cause commune

    International Development Research Centre (IDRC) Digital Library (Canada)

    Inde ont conçu un moulin à grains facile à utiliser et d'un coût abordable qui diminue la charge de travail des femmes tout en triplant la valeur de différentes variétés de petit mil, une céréale robuste fort nutritive qui se vend à un prix plus élevé ...

  19. evaluation technique et economique des formules alimentaires de ...

    African Journals Online (AJOL)

    COMPOSITION CHIMIQUE DES INGREDIENTS. ET ALIMENTS COMPOSES UTILISES. Les résultats de l'analyse chimique des différents ingrédients et aliments (tableau 2) ont montré que les tiges de mil et la paille de riz avaient la même teneur en matière azotée totale (5,7 %) qui était environ la moitié de celle de la fane ...

  20. Effet de l'alimentation calcique séparée sur les performances de ...

    African Journals Online (AJOL)

    SARAH

    31 janv. 2016 ... RÉSUMÉ. Object : L'étude envisagée, se propose de vérifier la réponse de la souche Lhoman Brown soumise à l'alimentation calcique séparée. Elle s'inscrit dans le contexte de la sécurité alimentaire, la lutte contre la pauvreté et les changements climatiques sous climat tropical humide. Matériels et ...

  1. Research

    African Journals Online (AJOL)

    abp

    5 janv. 2017 ... activités alimentaires. Ces entreprises font des contrôles réguliers de ... devaient satisfaire les exigences du système de gestion HACCP qu'elles ... La loi n°10-95 sur l'eau publiée en 1995 par le Ministère Délégué auprès du ...

  2. 994-IJBCS-Article-Bocar Kalidou

    African Journals Online (AJOL)

    DR GATSING

    Elle est utilisée pour lutter contre la malnutrition infantile. Dans le but d'élucider les pigments constitutifs de la Spiruline ... nutritionnelles peut atténuer la malnutrition proteino-énergétique dans les pays en développement. .... Supérieur d'Hygiène Publique de France pour les algues alimentaires. Conclusion. Les résultats ...

  3. Publications | Page 154 | CRDI - Centre de recherches pour le ...

    International Development Research Centre (IDRC) Digital Library (Canada)

    Armer les villes contre la faim : Systèmes alimentaires urbains durables. Le XXe siècle a été le témoin d'une croissance massive des populations urbaines. En 1990, le tiers des habitants de la planète vivaient dans des villes de plus d'un million d'habitants. En outre, la faim et la malnutrition.

  4. Résultats de recherche | Page 3 | CRDI - Centre de recherches pour ...

    International Development Research Centre (IDRC) Digital Library (Canada)

    Une plateforme pour la mise au point d'un vaccin anti-adénovirus non réplicatif contre les maladies aviaires. La volaille constitue un élevage essentiel en Afrique subsaharienne, surtout pour la sécurité alimentaire et l'indépendance économique des jeunes et des femmes vivant en milieu rural. Date de publication.

  5. Une plateforme pour la mise au point d'un vaccin anti-adénovirus ...

    International Development Research Centre (IDRC) Digital Library (Canada)

    Une plateforme pour la mise au point d'un vaccin anti-adénovirus non réplicatif contre les maladies aviaires. 09 avril 2018. Fonds d'innovation en vaccins pour le bétail. Photo: Sven Torfinn/Panos Pictures. La volaille constitue un élevage essentiel en Afrique subsaharienne, surtout pour la sécurité alimentaire et ...

  6. Estimation de l'apport en mercure à partir de la consommation de ...

    African Journals Online (AJOL)

    RevueSN

    2Laboratoire Central pour l'Hygiène Alimentaire et l'Agro-industrie, LANADA, Ministère de la production animale et des ressources halieutiques, 04 .... Direction des Productions Halieutiques de Côte d'Ivoire (DPH) et celles du système de contrôle de l'environnement de l'Organisation Mondiale de la Santé. Les quantités ...

  7. Untitled

    African Journals Online (AJOL)

    L'alimentation est l'une des préoccupations qui intéressent les citoyens de nombreux pays du monde. L'essor de ... Afrique, par contre, 1'environnement socio-économique est domine par la rareté. Des millions d' ... retenu pour ce symposium: "Politiques de sécurité alimentaire au service de la santé et du développement.

  8. TEMPLET V7 N1

    African Journals Online (AJOL)

    Val

    fer/folate et autres micronutriments, l'hygiène alimentaire et individuelle pour lutter contre les parasitoses. Au terme de la formation, l'équipe du projet (un médecin et une nutritionniste) ont assuré un suivi régulier de la pratique de supplémentation et des consultations prénatales au niveau des CSCOMs jusqu'à la fin du.

  9. Résultats de recherche | Page 47 | CRDI - Centre de recherches ...

    International Development Research Centre (IDRC) Digital Library (Canada)

    Modifier l'environnement alimentaire et l'environnement bâti pour lutter contre les maladies non transmissibles en Argentine. Le présent projet consiste à évaluer le programme de promotion de la santé Healthy Municipalities and Communities, qui a pour but de hausser la qualité de l'alimentation et le niveau d'activité ...

  10. The Future Control of Food : A Guide to International Negotiations ...

    International Development Research Centre (IDRC) Digital Library (Canada)

    C'est là la meilleure synthèse des choix politiques auxquels font face les responsables des politiques en matière d'alimentation et d'agriculture à paraître cette décennie. Pat Mooney, directeur général, ETC Group Une excellente ressource pour ceux qui suivent le contrôle croissant de notre chaîne alimentaire par des ...

  11. Lutte contre les cerscosporioses du bananier aux Antilles françaises : Banatrace, un système d'information géographique multi-acteurs pour la gestion et la traçabilité des épandages aériens

    OpenAIRE

    DUMAS, Marine; DUMAS, Marine

    2011-01-01

    Comment un système d’information géographique peut-il aider à améliorer la fiabilité des traitements aériens contre les maladies fongiques du bananier tout en réduisant leur impact environnemental ? Des réponses aux Antilles françaises avec l’outil informatique multi-acteurs Banatrace, conçu pour aider les gestionnaires à répondre aux différents besoins de traçabilité imposée par la réglementation récente sur les épandages aériens.

  12. Efficacité des méthodes de lutte contre le développement de cinq espèces de plantes invasives amphibies : Crassula helmsii , Hydrocotyle ranunculoides , Ludwigia grandiflora , Ludwigia peploides et Myriophyllum aquaticum (synthèse bibliographique)

    OpenAIRE

    Delbart, Emmanuel; Mahy, Grégory; Monty, Arnaud

    2013-01-01

    Parmi les espèces invasives connaissant une expansion rapide en Europe, les plantes dites « amphibies » sont particulièrement problématiques. Elles sont capables de former des populations très denses à la surface des plans d’eau, se développant à la fois sous l’eau et hors de l’eau. La lutte contre ces espèces, en vue de l’éradication totale ou du ralentissement de l’invasion, représente un défi de taille pour les gestionnaires. Une synthèse bibliographique des méthodes de lutte existantes po...

  13. Le rôle de l’audit interne dans le pilotage et la performance du système de contrôle interne : cas d’un échantillon d’entreprises algériennes

    OpenAIRE

    Chekroun, Meriem

    2013-01-01

    Les scandales financiers qui ont ébranlé récemment les entreprises publiques algériennes, telle que l’entreprise Sonatrach, ont mis sur le devant de la scène la nécessité de renforcer le système de contrôle interne (SCI) qui est considéré de plus en plus comme une solution à un large éventail de problèmes latents ( les problèmes d’ordre éthique,…), y compris la fonction d’audit interne ayant un rôle prépondérant dans le pilotage et la performance du SCI. Pour ce faire, l’audit ...

  14. Transition démographique, transition alimentaire. II De la logique démographique à la logique alimentaire

    OpenAIRE

    Philippe Collomb

    1989-01-01

    Collomb Philippe. - Demographic transition, transition in nutrition. II. From the logic of population growth to the logic of demand for food. In a world where migrations from poor to rich countries is too limited in scope to reduce social inequalities between peoples, the poor countries, each according to its means, are forced to resort to importing increasingly massive amounts of cereals. The proportion of agricultural producers within the active national population can be used to estimate t...

  15. L’image contre l’œuvre d’art, tout contre

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Thomas Golsenne

    2010-06-01

    Full Text Available Depuis un certain nombre d’années, un nouveau courant de recherche est apparu en histoire de l’art : l’anthropologie des images. L’image semble une notion plus juste historiquement et anthropologiquement que l’art, trop déterminé par l’histoire récente de la culture occidentale. Le but de ce texte est d’abord de confronter l’anthropologie des images à d’autres champs disciplinaires qui réfutent la question de l’art : visual studies, iconologie. Dans tous les cas, l’image est conçue comme représentation porteuse de signification. Mais sur la fabrication, la création, ces études sur les images ont peu à dire. On cherchera finalement à établir les bases d’une autre approche des objets visuels, fondée sur l’anthropologie des techniques et de la philosophie deleuzienne de l’événement, où c’est moins l’image comme représentation que comme expression qui est étudiée.Many years have past since art history has witnessed the emergence of a new field of research: the anthropology of images. The word “image” seems more historically and anthropologically appropriate than “art,” a term too closely defined by the more recent history of Western culture. The first goal of this paper is to compare the anthropology of images and other disciplinary fields that refute the question of “art” per se, namely visual studies and iconology. In all of these cases, the image is conceived of as representation bearing meaning, but these studies have not much to say about production or creation. Finally, we will try to establish the foundations of another approach to the study of visual objects, based on the methods of anthropology. In addition, we will consider Deleuze’s philosophy of event, in which the image is studied less as representation, and more as an as expression.Sono ormai trascorsi alcuni anni da quando la storia dell’arte ha assistito all’emergere di un nuovo campo di studi : l’antropologia delle immagini. Il termine “immagine” sembra più appropriato, sotto il profilo storico e antropologico, di quello d’“arte”, termine dettato e legato alla storia moderna della cultura occidentale. Il primo obiettivo di questo articolo è di comparare l’antropologia delle imagini con altre correnti disciplinari che rifiutano analogamente la definizione di “arte”, in particolare i visual studies e l’iconologia. In tutti questi casi, l’immagine è concepita come una rappresentazione dotata di senso, ma questo tipo di studi si mostrano poco attenti al lato della produzione e della creazione. Infine, tenteromo di stabilire i fondamenti di un altro tipo di avvicinarsi allo studio degli oggetti visivi, fondato sui metodi antropologici. In conclusione, ci si riferirà alla filosofia deleuziana dell’evento, che considera l’immagine non in termini di rappresentazione bensì in termini di espressione.

  16. Wholesomeness and Public Health Research in the United States Atomic Energy Commission Food Irradiation Programme; Recherches sur la Comestibilite et la Sante Publique au Titre du Programme d'Irradiation des Produits Alimentaires de la Commission de l'Energie Atomique des Etats-Unis; Issledovaniya bezvrednosti obluchennykh pishchevykh produktov i svyazannykh s nimi problem zdravookhraneniya po programme komissii po atomnoj ehnergii ssha v oblasti oblucheniya pishchevykh produktov; Programa de Irradiacion de Alimentos de la Comision de Energia Atomica de los Estados Unidos: Investigaciones Sobre Comestibilidad u Sanidad Publica

    Energy Technology Data Exchange (ETDEWEB)

    Whitehair, L. A. [Division of Biology and Medicine, United States Atomic Energy Commission, Washington, DC (United States)

    1966-11-15

    have indicated that the general outlook for wholesomeness of irradiated foods is favourable. Toxicity evaluations are currently being initiated on bananas, mangoes and papayas. Research efforts on Clostridium botulinum, Types E and F, Salmonellae and other potentially pathogenic organisms will continue. (author) [French] Afin de determiner le degre de securite biologique des produits alimentaires qui presentent un interet pour le programme de la Commission de l'energie atomique relatif aux produits alimentaires irradies, la Division de biologie et medecine de la Commission a organise des recherches depuis 1961. Des etudes ont ete entreprises sur la comestibilite, la microbiologie et la biochimie en vue de completer les donnees fournies par les travaux dans les domaines des realisations, de l'economie et de la technique organises par la Division des isotopes de la Commission. Lorsque les resultats obtenus semblent applicables a des produits alimentaires particuliers irradies a faible dose, des etudes sont entreprises pour fournir les donnees pertinentes requises par le service de controle des produits alimentaires et pharmaceutiques des Etats-Unis avant que des decisions definitives soient prises concernant les demandes visant a autoriser la consommation illimitee d'un produit par le public. Ce programme comprenait des etudes de toxicite sur plusieurs especes d'animaux soumis a des regimes alimentaires comprenant jusqu'a 35% (en matiere solide seche) du produit alimentaire irradie considere. Des recherches d'une duree de deux ans sur des animaux (rats, chiens et poulets) fournissent des donnees sur la consommation alimentaire, la croissance, les enzymes, l'hematologie, la pathologie generale et l'histo- pathologie. Des etudes a court terme, aux fins de confirmation, sur deux especes animales (rats et chiens) sont faites dans certains cas lorsque le produit alimentaire irradie considere a suffisamment de points communs avec des produits qui ont precedemment fait l

  17. A Physics and Tabulated Chemistry Based Compression Ignition Combustion Model: from Chemistry Limited to Mixing Limited Combustion Modes Un modèle de combustion à allumage par compression basé sur la physique et la chimie tabulée : des modes de combustion contrôlés par la chimie jusqu’aux modes contrôlés par le mélange

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Bordet N.

    2011-11-01

    experimental measurements carried out on a 2 liter Renault Diesel engine and good agreements are found. Ce papier présente une nouvelle approche 0D phénoménologique pour prédire le déroulement de la combustion dans les moteurs Diesel à injection directe pour toutes les conditions d’utilisation usuelles. Le but de ce travail est de développer une approche physique en vue d’améliorer la prédiction de la pression cylindre et du dégagement d’énergie, avec un nombre minimum d’essais nécessaires à la calibration. Les contributions principales de cette étude sont la modélisation de la phase de pré-mélange de la combustion et une extension du modèle pour les stratégies d’injections multiples. Dans ce modèle, le taux de dégagement d’énergie dû à la combustion pour la phase pré-mélangée est relié à un taux de réaction moyen du carburant. Ce taux de réaction moyen de carburant est évalué à l’aide d’une approche basée sur un taux de réaction local de carburant tabulé et la détermination d’une fonction de densité de probabilité (PDF de la fraction de mélange (Z. Cette PDF permet de prendre en compte la distribution de richesse existante dans la zone pré-mélangée. L’allure de cette PDF présumée est une β-fonction standardisée. Les fluctuations de la fraction de mélange sont décrites avec une équation de transport pour la variance de Z. La définition standard de la fraction de mélange, établie dans le cas de flammes de diffusion, est ici adaptée à une combustion pré-mélangée de type Diesel pour décrire l’inhomogénéité de la richesse dans le volume de contrôle. La chimie détaillée est décrite au travers de la tabulation du taux de réaction relatif à la flamme principale et du délai d’auto-inflammation relatif à la flamme froide, ces tabulations sont fonction de la variable d’avancement c, du taux de gaz brûlé ainsi que des grandeurs thermodynamiques telles que la température et la pression. Le

  18. Le surpoids, l’obésité et le contrôle glycémique chez les diabétiques du centre de référence provincial de diabète (CRD), Kénitra, Maroc

    Science.gov (United States)

    Lotfi, Zeghari; Aboussaleh, Youssef; Sbaibi, Rachid; Achouri, Imane; Benguedour, Rachid

    2017-01-01

    Introduction Le diabète est définit comme un trouble de l'assimilation, de l'utilisation et du stockage des sucres apportés par l'alimentation, sa prise en charge est assurée par le suivi du surpoids et l'obésité et le contrôle glycémique régulier. L'objectif de ce travail était l'étude du surpoids, l'obésité et le contrôle glycémique chez 2227 diabétiques de différent type (type 1, 2 et gestationnel), consultants le centre de référence provincial de diabète (CRD), Kénitra-Maroc. Méthodes L'étude s'est déroulée sur une période d'une année du mois janvier au mois décembre 2015, L'évaluation du surpoids et l'obésité a été effectuée par le calcul de l'Indice de Masse Corporelle (IMC=Poids/Taille2 (Kg/m2)), elles sont définit respectivement par IMC > 25 Kg/m2, et IMC > 30 Kg/m2, le poids et la taille ont été mesurés selon les recommandations de l'organisation mondiale de santé (OMS), Le contrôle glycémique a été effectué par l'analyse sanguine de l'Hémoglobine glycosylée et de la Glycémie à jeun. Les normes sont 7% pour l'Hémoglobine glycosylée et 0,70g/l à 1,10g/l pour la Glycémie à jeun. Résultats L'intervalle d'âges des patients est compris entre 8 mois et 80 ans, avec une dominance des diabétiques provenant du milieu urbain (74%) par rapport à ceux provenant du milieu rural (26%). Le surpoids touche l'ensemble de cette population. L'IMC moyen des femmes tends vers l'obésité (IMC≈30): (29,21 Kg/m2 ± 3,1) pour le diabète gestationnel et (29,15 Kg/m2 ± 3,2) pour le diabète de type 2. Les valeurs du contrôle glycémique sont supérieures aux normes: avec 8,5% ± 2,6 > 7% pour l'hémoglobine glycosylée et 1,5 g/l ± 1,3 > 1,10g/l pour la Glycémie à jeun. La différence entre les valeurs de l'hémoglobine glycosylée entre les hommes (8,5 7% ± 2,6) et les femmes (8,1% ± 2,3) n'est pas significative (P > 0,05), même chose pour la Glycémie capillaire à jeun: pour les hommes (1,44 g/l ± 1,1) et les

  19. Organisation et contrôle de l’espace dans l’aire culturelle aja-fon (Sud-Togo et Bénin – XVIIe-XIXe siècle The organization and control of territory in the aja-fon cultural zone (southern Togo and Benin, 17th-19th centuries

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Dominique Juhé-Beaulaton

    2011-02-01

    Full Text Available Les migrations des populations, la fondation de nouveaux villages conduisent les hommes à appréhender leur environnement, leur nouveau territoire et leurs occupants en s’appuyant sur des principes religieux à la base du fonctionnement des sociétés de l’aire culturelle aja-fon, ou aja-tado. Les traditions orales, la toponymie, les sources écrites européennes montrent comment l’espace s’est structuré à partir de la perception de l’environnement. Le contrôle du milieu naturel par l’organisation sociale aboutit à sa territorialisation. Les migrants ou les conquérants (selon les contextes déploient des stratégies pour maîtriser l’espace et les hommes qui l’occupent par le biais concomitant des alliances matrimoniales et des déplacements de divinités. Dans le cadre des royaumes de la côte des Esclaves (Ouidah, Allada, Dahomey, un réseau d’implantations royales, toujours associées à des divinités installées dans l’objectif de contrôler les mouvements des hommes et des biens, permettait d’assurer la domination politique sur l’ensemble du territoire dominé.Human migrations and the foundation of new villages led people to reckon with their environment, with the new territory and its occupants, by referring to the religious principles that underlay the social organization of Aja-Tado societies. Oral traditions, toponyms and writings by Europeans provide evidence about how this territory took shape out of a perception of this environment. The control of the natural environment exercised by the society led to its territorialization. Migrants or conquerors, depending on the context, adopted strategies that involved making matrimonial alliances and moving divinities so as to control a territory and its occupants. Among the Slave Coast kingdoms (Ouidah, Allada, Dahomey, a network of royal settlements, likewise associated with divinities, controlled the movement of people and goods, and thus asserted political

  20. Variabilité selon le captureur de l'efficacité de répulsifs à base d'huiles végétales dans la protection individuelle contre les piqûres de Simulium damnosum s. l.

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Sylla M.

    2002-12-01

    Full Text Available Dans le présent article, nous faisons état de la variabilité selon le captureur de l'efficacité de répulsifs à base d'huiles végétales appliquées sur la peau contre les piqûres de Simulium damnosum s. l. Les expérimentations ont été effectuées en zones de savane (Chaussée-Niaka et de forêt (Soubré de Côte d'Ivoire. Les formulations (lotions, crèmes] testées lors de ces travaux ont été obtenues à partir d'huiles d'amande de palme (Elaeis guineensis, de coco (Cocos nucifera et de gobi (Carapa procera. La technique classique de capture sur homme à l'aide de tubes à hémolyse en matière plastique a été utilisée. Pour chaque journée d'expérimentation, un captureur non traité (jambes non enduites de répulsif servait de témoin. Les résultats indiquent qu'en savane, quels que soient le répulsif et le captureur, la densité simulidienne se situait de 1 à 4, 1 à 6 et de 2 à 10 simulies par homme et par jour lorsque le captureur était respectivement protégé avec le coco, le palmiste et le gobi. Avec les mêmes répulsifs, en zone de forêt, l'agressivité simulidienne variait de 9 à 16, de 2 à 30 et de 8 à 49 piqûres par jour. En comparaison, le témoin recevait de 67 à 90 et de 310 à 533 piqûres par jour, respectivement en zones de savane et de forêt. Malgré les variations importantes dans le nombre de simulies capturées en fonction du captureur choisi, nos résultats montrent que quels que soient le répulsif et l'espèce simulidienne, une protection similaire est conférée à tous les captureurs. Ils indiquent également que le recours à des substances naturelles locales, utilisées comme répulsifs en application dermique, est l'une des meilleures méthodes de protection personnelle contre les simulies.

  1. Food Irradiation Research and Pilot Facilities in Operation or Planned in India; Recherches sur l'irradiation des Denrees Alimentaires et Installations Pilotes en Service ou a l'Etude en Inde; Izuchenie oblucheniya pishchevykh produktov' i dejstvuyushchie'i zaplanirovannye opytnye ustanovki v Indii; Irradiacion de Alimentos en la India: Investigaciones y Plantas Piloto en Servicio o en Proyecto

    Energy Technology Data Exchange (ETDEWEB)

    Kumta, U. S.; Sreenivasan, A. [Atomic Energy Establishment Trombay, Bombay (India)

    1966-11-15

    are being continued. Irradiation facilities, present and planned, are described. The Food Irradiation and Processing Laboratory, to be completed shortly, will house a cobalt-60 package irradiator (100 000 Ci), a cobalt-60 portable grain irradiator (28 000 Ci) and other facilities for food processing, analytical and research laboratories. The package irradiator is designed for a throughput of 100 Ib/h at 0.5 Mrad and the portable irradiator could handle 500 lb/h of grain at 15 krad. (author) [French] On a etudie la possibilite d'utiliser l'irradiation gamma au cobalt-60 aux fins suivantes: a) retardement de la maturation de certains fruits tropicaux, b) traitement combine pour la sterilisation des fruits et legumes comportant irradiation et traitement thermique a faible temperature, c) prolongation de la duree de conservation des fruits semi-deshydrates, d) arret de la germination des pommes de terre et des oignons. L'interet technique du traitement des produits alimentaires d'origine marine par irradiation gamma a ete determine d'apres differents facteurs: evaluation sensorielle des qualites organoleptiques, compte de la population bacterienne, indices chimiques de deterioration et modifications qualitatives et quantitatives de la flore corruptrice. La radiopasteurisation (0,4 Mrad) porte a 21 et 45 jours la duree de conservation du ' Bombay duck' a des temperatures de 10-12 Degree-Sign C et 0-4 Degree-Sign C respectivement, alors que ce poisson non traite se putrefie rapidement en trois jours. Un traitement combine par echaudage (4 min) puis irradiation a faible dose (0,15 Mrad) prolonge jusqu'a 90 jours la duree de conservation des crevettes a 0-4 Degree-Sign C. Sans echaudage, les crevettes se conservent bien pendant 60 jours; les temoins non irradies s'alterent en trois jours. Un procede de ' deshydro-irradiation ', mis au point pour le ' Bombay duck' et la crevette, porte la duree de conservation des produits semideshydrates (40% d'eau) a plus de 150 jours a la

  2. Development of Radiation-Sterilized Sea Food Products. I. Enzyme-Inactivated Cod and Halibut Patties; Essais de Radiosterilisation des Produits Alimentaires d'Origine Marine. I. Pates de Morue et de Fletan a Enzymes Inactives; Primenenie izlucheniya dlya sterilizatsii morskikh pishchevykh produktov; Preparacion de Alimentos de Origen Marino Esterilizados por Irradiacion. I. Pastelillos de Bacalao y de Hipogloso con Enzimas Inactivadas

    Energy Technology Data Exchange (ETDEWEB)

    Sinnhuber, R. O.; Landers, Mary K.; Yu, T. C. [Department of Food Science And Technology, Oregon State University, Corvallis, OR (United States); Simon, M.; Heiligman, F. [United States Army Natick Laboratories, Natick, MA (United States)

    1966-11-15

    ont ete inactives par Inverted-Exclamation-Mark immersion des saucisses dans un bain d'eau bouillante. Apres refroidissement pour laisser prendre les proteines, les saucisses ont ete debitees en tranches de 1 cm d'epaisseur, puis mises en boites et irradiees a 4,5 Mrad. Le produit radiosterilise a ete emmagasine pendant 12 mois a une temperature de 22 Degree-Sign C; il- a ete procede periodiquement a une evaluation de la qualite et de l'effet des divers traitements. Ces traitements comportaient l'emballage sous vide, l'addition de divers anti-oxydants et l'emploi de paquets de charbon de bois. Pour la consommation, les produits ont ete trempes dans de la pate a frire, roules dans de la chapelure et passes a la friture. Le produit a ete evalue par des groupes de degustateurs; on a egalement fait des mesures objectives sur le total des bases volatiles, l'indice d'acide 2-thiobarbiturique, le pH et le coefficient de reflexion des couleurs. Les groupes de degustateurs (composes de 140 a 170 membres) ont donne des cotes satisfaisantes aux produits pendant 12 mois de stockage a 22 Degree-Sign C. Bien que ces groupes aient prefere les echantillons temoins non irradies aux echantillons irradies, apres 12 mois, tous les pates irradies conserves ont ete classes du cote positif de l'echelle hedonistique des qualites (neuf degres). Le coefficient de reflexion des couleurs des produits alimentaires d'origine marine radiosterilises peut servir a evaluer le brunissement produit par l'action des rayonnements et parait etre en rapport avec la duree de conservation. (author) [Spanish] Se han preparado pastelillos o tortas de bacalao (Gadus macrocephalus) e hipogloso (Hippoglossus stenolepsis) esterilizados por irradiacion, con inactivacion de enzimas, productos que ofrecen interes desde el punto de vista comercial. Se prepararon mezclando el pescado picado con harina de maiz, gelatina y sal y dando a la masa forma de salchicha. Las enzimas se inactivaron calentando las salchichas en un

  3. Simplified Procedures for Obtaining Clearances of Foods Preserved by Ionizing Energy; Procedures Simplifiees pour Obtenir l'Autorisation de Produire des Denrees Alimentaires Conservees par les Rayonnements Ionisants; Uproshennaya protsedura polucheniya razreshenij na prodazhu obluchennk pishchevykh produktov; Simplificacion de los Procedimientos para la Obtencion de Autorizaciones de Venta de Alimentos Conservados Mediante Radiaciones Ionizantes

    Energy Technology Data Exchange (ETDEWEB)

    Josephson, E. S. [United States Army Natick Laboratories, Natick, MA (United States)

    1966-11-15

    pommes de terre a chair blanche, la comestibilite de ces denrees etant tout a fait satisfaisante. Aux Etats-Unis, pour developper la production de ces denrees dans des proportions suffisantes pour alimenter le marche, il est necessaire d'obtenir l'autorisation du Service de controle des produits alimentaires et pharmaceutiques et, pour les viandes de mammiferes et de volatiles, celle du Departement de l'agriculture. Ces institutions ont approuve la mise sur le marche de lard, de ble et derives et de pommes de terre a chair blanche, apres reception et examen de demandes contenant tous les renseignements pertinents, notamment la description du procede d'irradiation et de conditionnement a faire accepter, la source de rayonnements proposee, la dose, les methodes de dosimetrie, les donnees relatives a la comestibilite et a la valeur nutritive, la preuve positive de l'innocuite microbiologique, l'absence de radioactivite induite mesurable, le certificat d'acceptation d'un groupe de degustateurs et, s'il y a lieu, les donnees relatives a l'emmagasinage et a l'expedition. Le rassemblement des donnees necessaires aux demandes d'autorisation s'est revele a l'usage long et couteux. Pour remedier a cet inconvenient, on etudie actuellement les moyens de simplifier et d'accelerer le rassemblement des donnees et la redaction des demandes. L'auteur presente des recommandations touchant certaines des methodes qui permettraient d'arriver a ce resultat. (author) [Spanish] Despues de trece anos de investigaciones intensivas con aplicacion de elevadas dosis de radiaciones ionizantes se ha logrado prolongar considerablemente en laboratorio el perfodo de conservacion de productos tales como el tocino, el jamon, la carne de cerdo, la carne de vaca, los pollos y los mariscos, sin que pierdan su comestibilidad. Aplicando dosis inferiores al Mrad puede prolongarse el perfodo de conservacion del pescado, del trigo y sus derivados, de las naranjas y de las patatas blancas en condiciones de

  4. Relations entre acides gras oméga-3, oméga-9, structures et fonctions du cerveau. Le point sur les dernières données. Le coût financier alimentaire des oméga-3 « Je chercherai à connaître les différences qui existent entre les huiles de faine, de colza, d’olive, de noix ». Honoré de Balzac. « Histoire de César Birotteau ».

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Bourre Jean-Marie

    2003-05-01

    Full Text Available Pour ce qui concerne le cerveau, les acides gras ω3 ont été plus spécialement étudiés que les acides gras ω6 ou ω9. La carence en acide alpha-linolénique (18 :3 ω3 altère la structure et la fonction des membranes, et entraîne de légers dysfonctionnements cérébraux, comme cela a été montré sur les modèles animaux puis chez les nourrissons humains. Les résultats récents ont montré que son déficit alimentaire induit des anomalies plus marquées dans certaines structures cérébrales que dans d’autres, le cortex frontal et l’hypophyse étant les plus touchés. Ces singularités sont accompagnées de perturbations comportementales qui touchent plus particulièrement certains tests (habituation, adaptation à une situation nouvelle. Les anomalies biochimiques et comportementales sont partiellement réversées par une supplémentation avec des phospholipides, notamment extraits d’oeuf enrichis en ω3 ou de cervelle de porc. Une étude effet-dose montre que les phospholipides d’origine animale sont plus efficaces que ceux d’origine végétale pour réverser les conséquences du déficit, dans la mesure, entre autres, où ils apportent les très longues chaînes pré-formées. La déficience en acide alpha-linolénique se traduit au niveau du cortex frontal de rat par des perturbations de la neurotransmission mono-aminergique. Mais ne sont touchées ni la densité ni la fonction des transporteurs de la dopamine. Chez l’animal carencé, la réversibilité dans la neurotransmission dopaminergique (dans le cortex préfrontal, entre autres n’est que partielle après arrêt du déficit alimentaire. La carence en acide alpha-linolénique diminue la perception du plaisir, en altérant légèrement l’efficacité des organes sensoriels et en affectant certaines structures cérébrales. Cette carence modifie le métabolisme énergétique du cerveau en perturbant le transport du glucose. Au cours du vieillissement, la baisse

  5. Evaluation as a function of age of the effective energy absorbed in any gram ({epsilon}/m) of organs except the gastrointestinal tract by the principal radionuclides which are most likely to contaminate food and the environment; Evaluation en fonction de l'age des individus de l'energie effective delivree a l'unite de masse ({epsilon}/m) des organes autres que le tractus gastro-intestinal par les principaux radionuclides susceptibles de contaminer la chaine alimentaire et le milieu ambiant

    Energy Technology Data Exchange (ETDEWEB)

    Garnier, A [Commissariat a l' Energie Atomique, Fontenay-aux-Roses (France). Centre d' Etudes Nucleaires

    1965-07-01

    In order to evaluate internal radiation doses it is necessary to know the effective energy dissipated in any gram of the organ of reference, which depends, for any radionuclide, on the physical energy (E) absorbed in the body organ, on the relative biological effectiveness (RBE), on the relative damage factor (n) and on the mass of the organ (m). This effective energy may be evaluated as a function of the size and of the mass of the organs, from birth to adult age. This work is done for the principal radionuclides which are most likely to contaminate the food and the environment, it concerns 44 nuclides from {sup 3}H to {sup 242}Cm. (author) [French] L'evaluation des doses d'irradiation interne exige la connaissance de l'energie effective delivree a chaque gramme de l'organe considere, qui depend, pour chaque radionuclide, de l'energie physique (E) absorbee dans l'organe, de l'efficacite biologique relative (EBR), du facteur de dommage relatif (n), de la masse de l'organe (m). Cette energie peut etre evaluee en fonction des dimensions et de la masse des organes, de la naissance a l'age adulte. Ce travail est effectue pour les principaux radionuclides susceptibles de contaminer la chaine alimentaire et le milieu ambiant, 44 isotopes sont traites du tritium au {sup 242}Cm.

  6. Economic Aspects of the Food Irradiation Programme in Israel; Aspects Economiques du Programme d'Irradiation des Produits Alimentaires en Israel; Ehkonomicheskie aspekty izrail'skoj programmy po oblucheniyu pishchevykh produktov; Aspectos Economicos del Programa de Irradiacion de Alimentos de Israel

    Energy Technology Data Exchange (ETDEWEB)

    Lapidot, M.; Foa, E.; Sivan, Y.; Kahan, R. S. [Soreq Nuclear Research Centre, Yavne (Israel)

    1966-11-15

    and onions will help considerably in the rapid adoption of the irradiation technique owing to the clear advantages shown. (author) [French] L'economie de nombreux pays en voie de developpement repose sur l'agriculture, les fruits semi-tropicaux constituant la production essentielle. La recolte et la duree de conservation sont tres breves a cause du climat chaud et humide. Le stockage sous refrigeration est insuffisant ou tres onereux. Les marches ayant une importance economique sont eloignes. Avant d'etudier serieusement la possibilite technique de recourir a l'irradiation, il faut examiner les aspects economiques nationaux de ce procede de traitement des produits alimentaires. Il faut ensuite proceder a des etudes economiques detaillees sur les possibilites de realisation, a mesure que le programme se developpe. Cette enquete technico-economique sur les produits agricoles irradies a ete entreprise en Israeel en juillet 1965. Tous les articles susceptibles de profiter de l'irradiation (fruits et legumes, fourrage, cereales et derives, poisson, viande, volaille et derives) ont ete examines. On a tenu compte du volume des recoltes et des prix correspondant aux campagnes 1962/63 et 1968/69 (d'apres les donnees fournies par le Ministere de l'agriculture). Les frais d'irradiation ont ete evalues d'apres les donnees disponibles et leur extrapolation, pour de petits irradiateurs dans les regions productrices et pour de grands irradiateurs dans les ports et le long des principaux axes routiers. Le traitement superficiel par des accelerateurs d'electrons et le traitement en vrac avec {sup 60}Co, {sup 137}Cs ou par les rayons X ont ete consideres. Cette etude a ete utile a l'etablissement du programme d'etudes technologiques detaillees et d'etudes de rentabilite pour certains articles, et a l'elaboration des previsions concernant les activites de recherche et les applications commerciales jusqu'en 1971. Des resultats preliminaires, notamment l'arret de la germination des pommes

  7. « Le nez dans le micro ». Répercussions du travail sous commande vocale dans les entrepôts de la grande distribution alimentaire “Up front and close”. The impact of voice guidance systems in large food distribution warehouses “Estar pegado al micrófono”. Repercusiones del trabajo de activación por voz en los almacenes de la distribución alimentaria masiva

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    David Gaborieau

    2012-12-01

    Full Text Available Dans les entrepôts de la grande distribution alimentaire, l’introduction d’un nouvel outil de travail, le guidage par commande vocale, a considérablement modifié le travail des préparateurs de commande. Auparavant caractérisée par l’absence d’enchaînement et la possibilité de prendre de l’avance, l’activité de préparation a évolué vers une temporalité restrictive comparable à celle d’un ouvrier sur chaîne. Sous guidage vocal, « le nez dans le micro », le savoir-faire des préparateurs est réduit à un engagement physique. L’usage du corps constitue alors une ressource en tant mode d’appropriation du sens au travail, mais également un rempart lorsque des pathologies font apparaître les limites de l’intensification.Order picker operations in large food distribution warehouses have been considerably changed by a introduction of a new tool – voice guidance systems. Where the work used to be characterized by a lack of fixed sequencing and the impossibility for operatives of getting ahead of schedule, preparation activities have evolved towards more restrictive temporalities comparable to production line workers’ experience. With “up front and close” vocal guidance, order pickers’ skill is limited to their physical engagement, now considered a resource (i.e. a mode for appropriating the meaning of work but also a bulwark against the pathologies that arise as the general intensification drive reaches its limits.En los almacenes de la distribución alimentaria a gran escala, la introducción de una nueva herramienta de trabajo, el guiado activado por voz, ha transformado considerablemente el trabajo de los preparadores de pedidos. La actividad de preparación, antes caracterizada por la ausencia de secuenciación y por la posibilidad que el trabajador tenía de ganar tiempo, ha evolucionado hacia una temporalidad restrictiva comparable a la de un obrero en una cadena. Con el guiado activado por voz, al

  8. Democritus and Epicurus on Sensible Qualities in Plutarch's Against Colotes 3-9 Les qualités sensibles selon Démocrite et Epicrue dans le Contre Colotès de Plutarque (§§3-9 La qualità sinsibilit secondo Domocrito ed Epicuro nel Contro Colote di Plutarco (§§3-9

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Luca Castagnoli

    2013-05-01

    Full Text Available À partir d’une lecture suivie des chapitres 3-9 du Contre Colotès de Plutarque, cette étude reconstruit et interprète (1 la critique épicurienne originelle de l’épistémologie et de l’ontologie démocritéennes, en particulier de la théorie démocritéenne des qualités sensibles, et (2 la double critique par Plutarque (2a de l’épistémologie épicurienne, critique fondée sur des arguments similaires, et (2b des manœuvres exégétiques et argumentatives discutables de l’épicurien Colotès. En procédant à l’interprétation du texte de Plutarque, (3 cet article réfléchit à la nature, aux intentions et à la vraisemblance des stratégies exégétiques et argumentatives de Plutarque lui-même. Enfin, (4 il suggère qu’une lecture attentive du Contre Colotès nous aidera à poser l’importante question de savoir si, indépendamment de leurs affirmations opposées sur la « réalité » des qualités secondaires, Démocrite et Épicure partageaient, soit une forme de relativisme radical, soit une forme d’« intersubjectivisme » de sens commun dans leurs évaluations des conditions d’attribution de ces qualités aux objets macroscopiques.Through a close reading of Plutarch’s Against Colotes 3-9, the paper reconstructs and interprets (1 the original Epicurean criticism against Democritean epistemology and ontology, and in particular against Democritus’ theory of sensible qualities, and (2 Plutarch’s twofold criticism of (2a Epicurean epistemology, on similar grounds, and of (2b the questionable exegetical and argumentative manoeuvres used by the Epicurean Colotes. In the process of interpreting Plutarch’s text, (3 the paper reflects on the nature, motivation and plausibility of Plutarch’s own exegetical and argumentative strategies. Finally, (4 the paper suggests that a careful reading of Against Colotes will help us to put into focus the important question of whether, independently of their

  9. Plutarch's Adversus Colotem and the Cyrenaics: 1120C-1121E Le Contre Colotès de Plutarque et les Cyrénaïques : 1120C-1121E (§ 24-25 Il Contro Colote di Plutarco e i Cirenaici: 1120C-1121E (§ 24

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    James Warren

    2013-05-01

    Full Text Available Lecture du Contre Colotès de Plutarque (1120C-1121E, avec des références aux autres témoignages conservés sur l’épistémologie cyrénaïque. Cette contribution examine en particulier deux affirmations de Plutarque : (1 que Colotès a raison d’affirmer que les Cyrénaïques sont incapables d’offrir un mode de vie viable fondé sur leur épistémologie et (2 que les Épicuriens tels que les définit Colotès sont eux-mêmes dans une position similaire.Una lettura di Plutarco, Contro Colote 1120C-1121E, con riferimento al resto delle testimonianze superstiti relative all’epistemologia cirenaica. In particolare, la discussione analizza due affermazioni plutarchee: (1 che Colote ha ragione nel sostenere che i Cirenaici non sono in grado di offrire un modo di vivere effettivamente realizzabile in base alla loro epistemologia e (2 che gli epicurei di Colote si trovano in una simile condizione.A reading of Plutarch’s Adversus Colotem, 1120C-1121E, with reference to other surviving evidence for Cyrenaic epistemology. In particular, the discussion evaluates two claims made by Plutarch: (1 that Colotes is right to argue that the Cyrenaics are unable to offer a viable mode of living based on their epistemology and (2 that Colotes’ Epicureans find themselves in a similar position.

  10. L’utilisation de l’approche CTC: quel impact sur la couverture vaccinale lors de la campagne préventive de vaccination contre la méningite A avec le MenAfriVac au Togo en 2014?

    Science.gov (United States)

    Landoh, Dadja Essoya; Kahn, Anna-Léa; Lacle, Anani; Adjeoda, Kodjovi; Saka, Bayaki; Yaya, Issifou; Nassoury, Danladi Ibrahim; Kalao, Assima; Makawa, Makawa-Sy; Biey, Nsiari-Mueyi Joseph; Bita, Andre; Toke, Yaovi Temfa; Dörte, Petit; Imboua, Lucile; Ronveaux, Olivier

    2017-01-01

    Introduction Une campagne de vaccination contre la méningite A avec le vaccin MenAfriVac a été organisée dans les quatre régions septentrionales du Togo du 28 novembre au 07 décembre 2014. L'approche CTC a été utilisée pour la première fois à une grande échelle pour la campagne de vaccination dans dix districts sanitaires du Togo. L'objectif de cette étude était d'estimer la couverture vaccinale et, de déterminer l'effet de l'utilisation de la Chaîne à Température Contrôlée (CTC) sur ces couvertures vaccinales. Méthodes L'enquête s'est déroulée du 9 au 14 mars 2015, soit environ 3 mois après la fin de la campagne de vaccination dans ces quatre régions. Le sondage en grappe à deux degrés stratifiés selon les régions a été utilisé. Dans 10 districts, le Togo a fait le choix d'utiliser le vaccin MenAfriVac en CTC. Résultats Au total, 2707 ménages ont été enquêtés et 9082 personnes âgées de 1 à 29 ans ont été interviewées. L'âge moyen des personnes enquêtées était de 11,8±7,7 ans et le sex-ratio (H/F) de 1,01. Le nombre moyen de personnes par ménage était de 5,7 et celui des personnes de 1 à 29 ans ciblées par la campagne était de 3,4. Sur les 9082 personnes enquêtées, 8889 (98%) étaient vaccinées. En analyse multivariée, les facteurs associés à la couverture vaccinale avec le MenAfrivac étaient la résidence dans la zone au moment de la campagne (aOR = 4,52 ; 95%IC = [4.07 - 4.97]) et le fait d'être informé de la campagne avant son démarrage (aOR=2,42 ; 95%IC = [2.05 - 2.80]). Par contre, la couverture vaccinale n'était pas différente selon la zone ayant utilisé l'approche CTC ou non (aOR=0,09 ; 95%IC = [-0,27-0,45]). Deux cent sept personnes interrogées (2,3%) ont déclaré avoir eu une Manifestation Adverse Post Immunisation (MAPI) après l'administration du vaccin. Il s'agissait surtout de MAPI mineures à type de fièvre, d'abcès et de gonflement au point d'injection. Conclusion Les r

  11. 20 fevrier 2012 - Le Vice-Président du Gouvernement Wallon et Ministre du Développement durable et de la Fonction Publique en charge de l’Energie du Logement et de la Recherche J.-M. Nollet, Royaume de Belgique, visite la salle de contrôle de CMS au Point 5, la caverne expérimentale CMS et le hall de tests des aimants supraconducteurs du LHC. Les chefs de département T. Lagrange et F. Hemmer accompagnent la délégation. L. Walckiers guide la visite SM18.

    CERN Multimedia

    Maximilien Brice

    2012-01-01

    20 fevrier 2012 - Le Vice-Président du Gouvernement Wallon et Ministre du Développement durable et de la Fonction Publique en charge de l’Energie du Logement et de la Recherche J.-M. Nollet, Royaume de Belgique, visite la salle de contrôle de CMS au Point 5, la caverne expérimentale CMS et le hall de tests des aimants supraconducteurs du LHC. Les chefs de département T. Lagrange et F. Hemmer accompagnent la délégation. L. Walckiers guide la visite SM18.

  12. On Implementation of Dynamic Programming for Optimal Control Problems with Final State Constraints À propos de l’implémentation de la programmation dynamique pour des problèmes de contrôle optimal avec des contraintes sur l’état final

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Sundström O.

    2009-09-01

    Full Text Available In this paper we present issues related to the implementation of dynamic programming for optimal control of a one-dimensional dynamic model, such as the hybrid electric vehicle energy management problem. A study on the resolution of the discretized state space emphasizes the need for careful implementation. A new method is presented to treat numerical issues appropriately. In particular, the method deals with numerical problems that arise due to high gradients in the optimal cost-to-go function. These gradients mainly occur on the border of the feasible state region. The proposed method not only enhances the accuracy of the final global optimum but also allows for a reduction of the state-space resolution with maintained accuracy. The latter substantially reduces the computational effort to calculate the global optimum. This allows for further applications of dynamic programming for hybrid electric vehicles such as extensive parameter studies. Cette publication présente certains problèmes concernant l’implémentation de la programmation dynamique pour le contrôle optimal d’un modèle dynamique scalaire, comme par exemple la gestion énergétique d’un véhicule hybride électrique. Une étude sur la résolution de l’espace d’état discrétisé souligne le besoin d’une implémentation minutieuse. Une nouvelle méthode qui permet de traiter des problèmes numériques d’une façon adéquate est présentée. Cette méthode permet particulièrement de résoudre des problèmes numériques engendrés par de forts gradients dans la fonction coût optimale. Ces gradients se situent surtout aux bornes de l’ensemble d’états atteignables. La méthode proposée améliore non seulement la précision de l’optimum global, mais permet aussi de réduire la résolution de l’espace d’état en conservant la précision. Le nombre de calculs nécessaire pour évaluer l’optimum global est ainsi considérablement réduit. Cela permet des

  13. sate dans le contrôle de Melaleuca quinquenervia

    African Journals Online (AJOL)

    1 juin 2014 ... towards the protected area. Only chemical control may be con- sidered for this species, given its resilience to cutting and fire. This study aims at identifying the best protocol for the use of glyphosate in controlling the invasion of M. quinquenervia in the Analalava forest in Foulpointe. Five solutions of different.

  14. L'intersectionnalité contre l'intersection

    NARCIS (Netherlands)

    Chauvin, S.; Jaunait, A.

    2015-01-01

    Intersectionality against intersection. Is the notion of intersectionality doomed to being part of the problem it designates? Intersectionality theory was not developed to merely point at intersections but to capture subject positions made invisible by dominant systems of normative representation.

  15. 23rd MARCHE DE LA MEDIANE CONTRE LE CANCER

    CERN Multimedia

    2002-01-01

    This walk has taken place every year over the past 22 years in one of the communes of the Canton of Geneva, alternatively on the left and right bank of the Rhône River. It was initiated in order to raise funds and awaken public attention to the material needs and the psychological difficulties encountered by the people suffering from cancer and their relatives. That reality still prevails today and is the reason for maintaining this tradition. The organization of the 10 kilometers walk is entirely benevolent and is realized in collaboration with the authorities of the commune in which it is held. Each year nearly a thousend people enlist to show their encouragement to cancer patients and those closest to them.

  16. Les faits, une arme contre la pauvreté

    International Development Research Centre (IDRC) Digital Library (Canada)

    L'engagement politique est essentiel à la viabilité du CBMS. .... La stratégie de mise en oeuvre du CBMS, qui consiste à faire participer les collectivités ...... travailleurs, de promouvoir l'emploi et de mettre sur pied des foires de recrutement.

  17. Fighting against VOC emissions; Lutter contre les emissions de COV

    Energy Technology Data Exchange (ETDEWEB)

    Fanlo, J.L. [Ecole des Mines d' Ales, 30 (France); Puech, G. [APAVE, 75 - Paris (France); Patoux, R. [Rhodia Rhoditech (France)] [and others

    2001-12-01

    This document brings together 15 testimonies of experts about the processes used in the industry for the abatement of volatile organic compound (VOC) emissions. The different points approached concern: the first industrial experiments of fight against VOC emissions, how to audit the facilities, how to make a diagnosis, to hierarchized and to measure continuously VOC emissions, how to anticipate the explosion risks linked with VOC treatment processes, the techniques of VOC abatement at the source implemented by industrialists, the implementation of an emission mastery scheme by Crow Cork and Seal company, the implementation of a solvent management plan by Turbomeca company and of a paints strategy by Renault car-making company, the combination of VOC abatement techniques implemented by industrialists, the classification of destruction and recovery processes: the experience feedback of Sanofi Synthelabo and of Air Liquide companies, the combination of upstream and downstream techniques implemented by Pechiney Rhenalu, Ashland Polyester and Quebecor companies. (J.S.)

  18. Le Combat contre la Criminalite Informatique dans le Contexte Europeen

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Nadina Velicu

    2009-06-01

    Full Text Available The article tackles the issue of cyber crime. Moreover, speaks about computer fraud, as a part ofcriminal activities wich cyber crime, generally known as computer crime, e-crime, hi-tech crime or electroniccrime too, refers to. It delivers a brief but conclusive definition of fraud involving the computer as thesource, tool or target of the crime, presenting the esential characteristics in understanding this phenomenon.

  19. Des outils novateurs pour lutter contre les maladies chroniques au ...

    International Development Research Centre (IDRC) Digital Library (Canada)

    29 janv. 2018 ... En dépit des conditions qui compliquent la gestion des MNT, le dépistage et la détection précoces sont d'une grande importance, particulièrement chez les femmes enceintes. Les cas de diabète et d'hypertension, s'ils ne sont pas diagnostiqués et traités, peuvent avoir des effets désastreux pour la mère et ...

  20. Lutte Contre Les Parasites Chez Le Karite | Soro | Agronomie Africaine

    African Journals Online (AJOL)

    This butter is used in many products, such as local food, chocolate, cosmetic and pharmacopoeia. Nevertheless,shea orchards are more and more subject to severe attacks by Loranthaceae, a vascular parasite plants, commonly called guis. Therefore, a pest management study was carried out on Tengrela\\'s natural shea ...

  1. Le Traditionnel contre les accoucheuses dans la dispensation de ...

    African Journals Online (AJOL)

    AJRH Managing Editor

    une femme enceinte à l'accouchement, et qui a initialement acquis ses compétences en faisant accoucher par elle-même ou en travaillant avec d'autres accoucheuses traditionnelles". Les ... optimaux de sages-femmes qualifiées dans les pays à forte prévalence de la mortalité maternelle est l'un des sous-objectifs du ...

  2. La lutte contre le tabagisme en Afrique : Peuples, politique et ...

    International Development Research Centre (IDRC) Digital Library (Canada)

    22 déc. 2011 ... Le tabagisme se répand rapidement en Afrique subsaharienne sous ... tels que la prévalence du tabagisme, la nature de leurs politiques de lutte ... des sciences sociales, des sciences humaines, de la santé publique ou.

  3. Effet de l'alimentation calcique séparée sur les performances de ...

    African Journals Online (AJOL)

    Object : L'étude envisagée, se propose de vérifier la réponse de la souche Lhoman Brown soumise à l'alimentation calcique séparée. Elle s'inscrit dans le contexte de la sécurité alimentaire, la lutte contre la pauvreté et les changements climatiques sous climat tropical humide. Matériels et méthodes : L'étude a été menée ...

  4. Digitaria exilis Stapf

    African Journals Online (AJOL)

    SARAH

    31 oct. 2015 ... stratégie de lutte contre l'insécurité alimentaire saisonnière en Afrique de l'Ouest (Vall et al, 2011).Au ... stratégie de lutte basée sur l'éthologie de ces insectes nuisibles. L'absence d'information sur les ..... L'importance numérique des insectes capturés traduit l'attirance du fonio pour les insectes. En effet ...

  5. Il contrasto alla pedopornografia online: esperienze italiane e francesi a confronto / La lutte contre la pédopornographie en ligne : expériences italiennes et françaises comparées / Fighting against online child pornography: a comparison between Italian and French experiences

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Macilotti Giorgia

    2011-04-01

    Full Text Available Child sexual exploitation is, without doubt, one of the most increased crime since the advent of the “information society”. Among this context, it has been chosen to focus on child pornography by reason of its dangerous growth. In fact this crime gradually assumed new characters, due in particularly to the information technologies development. These new features are in some ways detached by the canons of “traditional” pedophilia, giving back furthermore questions and challenges both in terms of prevention and repression of these crimes. Within this contribution, specific criminal policies developed in two different national contexts, Italy and France, will be examined, starting from different points of view and focusing on both the operative and normative instruments, as already introduced in order to punish child sexual exploitation related to the virtual dimension.Une des réalités criminelles qui a le plus bénéficié des innovations introduites par la “société de l'Information” est, sans aucun doute, celle de l'abus sexuel sur les mineurs. Celui-ci prend différentes formes, parmi lesquelles figure la pédopornographie en ligne, que nous avons choisi d’aborder plus particulièrement en raison de l’inquiétante diffusion de cette forme de criminalité. En effet, grâce à la mise en œuvre des technologies de l’information, elle revêt de nouvelles caractéristiques – à certains égards non-conformes aux profils « traditionnels » de la pédophilie – qui soulèvent des questions et de nouveaux défis tant dans le domaine de la lutte contre ces conduites illicites que sur le plan de la prévention. Cette intervention propose d’examiner les politiques pénales élaborées dans le cadre de deux réalités nationales différentes – celles de l'Italie et de la France – à partir de plusieurs points de vue et en prêtant attention aux instruments, normatifs et opérationnels introduits pour réprimer l

  6. The lives and opinions of Socrates and Stilpo as defended by Plutarch against the insidious yet ignorant attacks of Colotes La vie et l'opinion de Socrate et de Stilpon défendues par Plutarque contre les attaques insidieuses mais ignorantes de Colotès Le vite e le opinioni di Socrate e Stilpo come difesa da Plutarco contro gli attacchi insidiosi ancora ignoranti di Colote

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Jan Opsomer

    2013-05-01

    Full Text Available Dans les chapitres 17 à 23 de l’Adversus Colotem, Plutarque défend Socrate et Stilpon contre les critiques de Colotès. J’examine l’insertion de cette section dans le contexte plus large de l’œuvre, les liens entre la section sur Socrate et Stilpon, les critiques de Colotès et les contre-arguments ainsi que les stratégies polémiques de Plutarque. Ce faisant, je tente de démêler les différentes couches de ce texte complexe. Socrate est présenté comme un imposteur et un sceptique par Colotès. Plutarque affirme que la philosophie de Socrate implique certes une méfiance radicale à l’égard des sens, mais que cela n’empêche ni Socrate ni ses disciples de vivre leur vie quotidienne. La philosophie socratique doit être préférée de très loin à l’épicurisme. Stilpon, un mégarique, appartient également à la tradition socratique. Plutarque apporte son soutien à la bonne réputation morale de ce philosophe à l’esprit vif contre le mauvais traitement que Colotès lui avait infligé. Ce dernier avait aussi attaqué le rejet par Stilpon de toute prédication, à l’exception de la prédication d’identité. Plutarque affirme que l’argument de Stilpon est un pur exercice dialectique et ne menace aucunement nos vies quotidiennes. Plutarque lance en outre une contre-attaque contre la philosophie épicurienne du langage, et plus particulièrement la suppression du niveau intermédiaire – celui des significations. Le fameux argument de Stilpon, tel qu’il est présenté par Plutarque, revient à nier la relation ontologique à laquelle correspond la prédication ordinaire. La conclusion de Plutarque – selon laquelle Stilpon nous invite simplement à abandonner l’usage du verbe « être » comme copule – ne convient pas à l’argument tel qu’il le présente. La meilleure explication de ce décalage est l’hypothèse que Plutarque a copié l’argument de manière assez fidèle sans l’analyser dans le

  7. Community Development to Feed the Family in Northern Manitoba Communities: Evaluating Food Activities based on Their Food Sovereighnty, Food Security, and Sustainable Livelihood Outcomes

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Mohammad Ashraful Alam

    2012-12-01

    Full Text Available This article explores food-related activities and their impacts on sustainable livelihood assets, food sovereignty, and food security, and provides insight for future food-related community development. Analysis is based on community food assessments conducted in 14 Northern Manitoba communities and included a food security survey, price survey, and interviews. The lack of community control over development in First Nation and other Northern remote and rural communities in Northern Manitoba is found to undermine both food sovereignty and sustainable livelihoods, while creating high levels of food insecurity. According to logit models, sharing country foods increases food sovereignty and sustainable livelihoods, and has a stronger relationship to food security than either road access to retail stores in urban centres or increased competition between stores. The model predicts that rates of food insecurity for a community with a country foods program and with access to public transit and roads at 95% would be lower than the Canadian average of 92%.RÉSUMÉCet article explore les activités relatives à l’alimentation et leur impact sur les biens durables ainsi que sur la souveraineté et la sécurité alimentaires tout en ouvrant des perspectives sur le développement communautaire futur relatif à l’alimentation. L’analyse se fonde sur une recherche menée dans quatorze communautés du nord du Manitoba et comprend un premier sondage sur la sécurité alimentaire, un second sondage sur les prix, et des entrevues. Le manque de contrôle du développement dans les communautés reculées du nord du Manitoba, tant autochtones que non-autochtones, mine à la fois la souveraineté alimentaire et les moyens d’existence durables tout en provoquant de hauts niveaux d’insécurité alimentaire. Selon un modèle Logit, le partage d’aliments locaux permet une souveraineté alimentaire et une autonomie durable tout en ayant un meilleur impact sur la

  8. Perspectives for the Use of Ionizing Radiation in the Decontamination (Salmonella Radicidation) of Some Frozen Proteinaceous Foods and Dry Mixed Feed Ingredients; Perspectives de l'Emploi des Rayonnements pour la Decontamination (Radicidation de Salmonella) de Certains Aliments Proteiques Congeles et des Constituants de Melanges Alimentaires Secs pour Animaux; Perspektivy ispol'zovaniya ioniziruyushchego izlucheniya dlya unichtozheniya bakterij (Gruppy Salmonella) nekotorykh zamorozhennykh belkovykh osnovnykh pishchevykh produktov i sukhikh komponentov smeshannogo'fura; Radiodescontaminacion (Radicidacion de la Salmonella) de Algunos Alimentos Proteicos Basicos Congelados y de Componentes de Alimentos Secos para Animales

    Energy Technology Data Exchange (ETDEWEB)

    Mossel, D. A.A. [Central Institute for Nutrition and Food Research T.N.O., Zeist (Netherlands)

    1966-11-15

    and Peru might be the most promising areas for the first tests of this sort, as they are amongst the greatest exporters of some of the commodities that are most frequently found contaminated with Salmonellae (frozen boneless horse meat, and fish and cottonseed meals), while having generally well- equipped laboratories and reasonably well-trained graduate staff available. A 50 000-Ci source of {sup 60}Co, or an X-ray machine of a similar output, may be successfully used in such test runs. Microbiological evaluation techniques for routinely controlling the efficacy of such irradiation treatments have already been worked out and tested under pilot plant conditions. Finally, wherever possible, the merits of these radicidation treatments should be experimentally compared with those of competitive, conventional processing methods, such as pelleting in the decontamination of feed ingredients; this approach would make it possible for the industries concerned to take their decisions at the completion of the first commercial-scale tests. (author) [French] La decontamination par les rayonnements, notamment celle des denrees proteiques de base a faible activite chimique de la teneur en eau est apparue comme une des premieres applications prometteuses de l'energie ionisante au traitement des denrees alimentaires destinees a la consommation humaine ou animale; les raisons en sont les suivantes: a) alteration radio chimique limitee des denrees en question; b) absence de toute proliferation microbienne apres irradiation; c) avantages techniques souvent exceptionnels, telle la possibilite d'application a des produits deja empaquetes, par exemple aux constituants de melanges alimentaires pour animaux, et la decontamination efficace sans alteration simultanee de la fraicheur, notamment dans le cas des viandes rouges et de la volaille. Comme premiere etape, on a procede anterieurement a des experiences en laboratoire en vue de determiner les diverses doses necessaires et de verifier

  9. Efeitos do propofol na resposta contrátil do miocárdio à dopamina e dobutamina: estudo experimental em corações isolados de ratos Effects of the propofol in the myocardial contractile response to dopamine and dobutamine in isolated rat's heart

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    José Carlos Dorsa Pontes

    1996-12-01

    Full Text Available OBJETIVO: Estudo experimental das ações farmacodinâmicas do propofol e sua interação com a dopamina e dobutamina em corações isolados de ratos. MÉTODO: Foram estudadas as variações da contratilidade miocárdica (dT/dt, em 30 corações isolados de ratos. Em todos os animais, após anestesia por inalação de éter, os corações foram excisados e perfundidos em sistema de Langendorff com solução de Krebs - Hensleit enriquecida com 95% O2 e 5% CO2, (pressão de 90 cm de H2O, temperatura constante de 37,0ºC ± 0,5ºC. Foram estudados 30 animais divididos em: Grupo I (controle - 10 corações perfundidos durante 11 minutos com solução de Krebs - Hensleit; Grupo II (dopamina-propofol-dopamina -10 corações onde foram administrados dopamina (50 mcg/ml e analisados os resultados nos 1º, 3º e 5º minutos e, posteriormente, propofol, (25 mcg/ml infundindo-se 1 minuto após, dopamina (50 mcg/ml e analisando-se os 1º, 3º e 5º minutos. Grupo III (dobutamina-propofol-dobutamina - diferiu do Grupo II pela substituição da dopamina por dobutamina (50 mcg/ml. RESULTADOS: No Grupo I observou-se que a dT/dt variou de 39,57 ± 3,97 (g.seg-1 a 39,37 ± 3,44 (g.seg-1 (p>0,05 no período estudado. No Grupo II observou-se que, após a administração de propofol e dopamina, a dT/dt em (g.seg-1 apresentou queda de 17,61% (p0,05 no 1º minuto; 3,62% (p>0,05 no 3º minuto e 3,08% (p>0,05 no 5º minuto, comparado à injeção isolada da dobutamina. CONCLUSÃO: O propofol (25 mcg/ml não alterou a resposta contrátil do miocárdio à dobutamina (50 mcg/ml; no entanto, inibiu a resposta esperada pela ação da dopamina (50 mcg/ml na contratilidade miocárdica.PURPOSE: Experimental investigation of the pharmacodynamic effects of propofol with and without simultaneous injections of dopamine or dobutamine in isolated hearts of rats. METHODS: In all animals under anaesthesia the hearts were removed and irrigated by a Krebs-Hensleit solution containing O2

  10. Stratégie alimentaire et développement rural

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Degand, J.

    1991-01-01

    Full Text Available Food policy and rural development. Economic growth does not necessarily come along with development ; even less with food security. Trade expansion bound to economic growth politics isolates populations that have no access to the market and makes the farmers highly dependent to the variations of yields and prices of agricultural products. Equilibrium between supply and demand of agricultural products observed at the world level is generally not confirmed on the domestic market. Combined effects of population and GNP growth produce as a consequence important inequalities in the food distribution at the regional level. Politics of adjustment with as object increasing economic growth within the framework of free-trade strategy risk to further emphasize householdes disparities. A better welfare distribution can be obtained at regional level by carrying out compensating measures which can only be considered with government assistance. It would be the best way to reconcile economic growth and food security.

  11. Réduire les risques alimentaires associés aux maladies non ...

    International Development Research Centre (IDRC) Digital Library (Canada)

    Le gouvernement du Bangladesh a récemment adopté un Plan stratégique de surveillance et de prévention des maladies non transmissibles pluriannuel qui souligne ... Issu d'une collaboration avec l'Université du Manitoba et le Centre for Natural Resource Studies, ce projet contribuera à améliorer la compréhension de ...

  12. Modifier l'environnement alimentaire et l'environnement bâti pour ...

    International Development Research Centre (IDRC) Digital Library (Canada)

    sodium) visant l'ensemble de la population au Costa Rica. Les initiatives de réduction de la consommation de sel qui visent l'ensemble de la population et qui ciblent la teneur en sodium des aliments et sensibilisent les consommateurs sont.

  13. Electric technology in the food service industry; Les technologies electriques dans les services alimentaires

    Energy Technology Data Exchange (ETDEWEB)

    Labonte, A. [Hydro-Quebec, Montreal, PQ (Canada)

    1997-04-01

    Many innovative technologies in the food service industry have been made through the use of electricity as a source of energy. Electricity made it possible to improve the productivity and profitability of the food industry. Some of these technologies include: (1) cooking by induction, which is based on the principle of magnetic fields, (2) combined convection ovens which accelerate thermal exchange, and (3) electric fryers. The advantages of each technology were described. The environmental advantage of using electricity as an energy source in the food service industry was also discussed.

  14. Dimensions éthiques de la dynamique des modèles de consommation alimentaires*

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Duboc Soraya

    2012-09-01

    Full Text Available Consumption patterns are part of a globalized context of interdependence with major uncertainties and increasing constraints. Linking them with food security is essential. Challenges are therefore political, economic, environmental, social but also ethical. Ethics is, mainly, a reflexive intellectual attitude based on problematisation and questioning. One must questions one’s own actions and relationships with others, both in intention and impact. With regard to consumption patterns and food security, the areas in which ‘‘concern [should be] necessary and endless’’ are numerous. Nine major ethical issues can be stated; they are related to agricultural production, consumption, traceability and research priorities.

  15. L’Observatoire de la Consommation alimentaire en Région wallonne : pourquoi ? Comment ?

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Palm R.

    2005-01-01

    Full Text Available The Observatory of Food Consumption in the Walloon Region (Belgium: why, how ? The behaviour of food products consumers is observed by several organisms. This paper gives some informations about situations abroad and in Belgium. It describes the Observatory of Food Consumption established in the Walloon Region.

  16. Effets du calcium alimentaire sur les paramètres de reproduction de ...

    African Journals Online (AJOL)

    Le taux optimal de calcium induisant une meilleure reproduction varie de 12,02 % à 16,01 %. En outre, les animaux qui ont été nourris à ces régimes ont eu une relative longévité, un nombre élevé de pontes, une durée d'incubation réduite et un taux élevé d'éclosion des oeufs, contrairement aux régimes à base de ...

  17. Etude du régime alimentaire des carnivores par des techniques moléculaires

    OpenAIRE

    Shehzad , Wasim

    2011-01-01

    Information on food webs is central to understand ecosystem functioning. It also provides information of ecosystem stability by evaluating the resource availability and use. Obtaining information on the diet can be critical especially when dealing with elusive carnivores, which are difficult to observe. However, these large carnivores are keystone species that influence the ecosystem through trophic cascades and maintain biodiversity. Thus, precise knowledge of their diet is a prerequisite fo...

  18. Nutrition et sécurité alimentaire en Chine rurale : Évaluation du ...

    International Development Research Centre (IDRC) Digital Library (Canada)

    alimentation en milieu scolaire. Le système d'alimentation en milieu scolaire de la Chine fournit de 180 à 200 jours de repas par année aux enfants provenant de milieu rural dans des provinces économiquement désavantagées qui ont un taux de ...

  19. Food ionisation. Realities and perspectives; L'ionisation alimentaire. Realites et perspectives

    Energy Technology Data Exchange (ETDEWEB)

    Bonnet, G

    1994-06-01

    The ionisation of food is a treatment using a certain type of energy. the radiations used in the industrial treatments are limited to three sources. The gamma radiations, the x radiations and the electrons beams emitted with accelerators. The physical treatments by ionizing radiations have for aim to cleanse and to increase the conservation time of food. Now, the applications in agriculture and food industry, are still marginal. The industrial using ionisation are these ones that did not find any alternative decontamination method. The barriers are more scientific or technical or economical than a question of regulation or behaviour. (N.C.)

  20. Plantes alimentaires spontanées de la région du Fromager (Centre ...

    African Journals Online (AJOL)

    Sci-Nat

    J. 62 Solanum torvum. 2 0 0. 1,85. Fruits. J. 63 Sphenocentrum jollyanum. 0 0 2. 1,85. Fruits. F. 64 Bidens pilosa. 0 1 0. 0,93. Feuilles. J. 65 Cleome ciliata. 0 0 1. 0,93. Feuilles. J. 66 Clerodendrum splendens. 0 0 1. 0,93. Feuilles. J, P. 67 Cucumeropsis mannii. 0 0 1. 0,93. Fruits, jeunes feuilles. J, P. 68 Isolona campanulata.

  1. Nouvelles analyses des crises alimentaires en Afrique de l'Ouest

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Janin, P.

    2015-01-01

    Full Text Available New analyses of food crises in West Africa. The issue of crisis is a central element of debate and a strategic challenge for all stakeholders in West Africa. Food and nutrition crises are recurrent in the region, with a level of intensity and high variability constituting renewed challenges. The definition, delimitation and management of these crises are provided by an established and structured professional field, which favors intervention. Different conceptual and contextual approaches can be mobilized to account for the diversity and complexity of food and nutrition crises. Some more descriptive approaches list the causes and manifestations of these crises, while others insist on the fact that they are created, and identify their dynamic as being linked to interactions between various phenomena. To date, most of the various institutional actors involved in addressing food and nutrition crises, both at national and international levels, have favored the gradual improvement of expert systems providing technical short-term responses. In parallel, this has led to a harmonization of these frameworks of thought, which has been detrimental to the consideration of the diversity of questions and the integration of non-institutional actors. These are the boundaries and limitations that this article aims to question, in order to reinvoke the political dimension of the management of food crises (and their eventual resolution.

  2. Recherche sur l'environnement alimentaire urbain obésogène, ses ...

    International Development Research Centre (IDRC) Digital Library (Canada)

    L'étude, menée par une équipe pluridisciplinaire, est conçue selon une approche à différentes méthodes, y compris des enquêtes, des entrevues et l'analyse de politiques. L'University of the Western Cape (UWC) dirigera le projet en Afrique du Sud, et la Kwame Nkrumah University of Science and Technology (KNUST) ...

  3. Pensions alimentaires pour enfants, pauvreté et égalité entre les ...

    International Development Research Centre (IDRC) Digital Library (Canada)

    ... les politiques quant au contenu et à l'administration du droit familial dans les ... un accord de coopération scientifique et technologique en appui aux projets de ... de l'Institut d'étude du développement international de l'Université McGill.

  4. Modifier l'environnement alimentaire et l'environnement bâti pour ...

    International Development Research Centre (IDRC) Digital Library (Canada)

    Public Health Implications of Alcohol Industry Corporate Social Responsibility Programs (Latin America). Researchers are raising growing concerns over the impact of corporate social responsibility (CSR) programs in the alcohol industry. View morePublic Health Implications of Alcohol Industry Corporate Social ...

  5. Enquête de consommation alimentaire en zone CEMAC : Cas de la ...

    African Journals Online (AJOL)

    SARAH

    , protéines et lipides) est déséquilibré pour l'ensemble des pays de la sous- région. La transformation artisanale concerne les plantations villageoises éloignées des zones d'influence des agro-industries La production est.

  6. Food ionisation. Realities and perspectives; L'ionisation alimentaire. Realites et perspectives

    Energy Technology Data Exchange (ETDEWEB)

    Bonnet, G

    1994-06-01

    The ionisation of food is a treatment using a certain type of energy. the radiations used in the industrial treatments are limited to three sources. The gamma radiations, the x radiations and the electrons beams emitted with accelerators. The physical treatments by ionizing radiations have for aim to cleanse and to increase the conservation time of food. Now, the applications in agriculture and food industry, are still marginal. The industrial using ionisation are these ones that did not find any alternative decontamination method. The barriers are more scientific or technical or economical than a question of regulation or behaviour. (N.C.)

  7. La situation agricole et alimentaire mondiale : causes, conséquences, perspectives

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Mazoyer Marcel

    2008-11-01

    Full Text Available This article presents an overview of the development of agri-food system in the world, the disparity in productivity and income the long terme downward trend in international agricultural prices, the world agricultural divide and its conséquences in terms of poverty and malnutrition. Given this situation of poor farmers it analyses what should be the components of an effective policy development.

  8. Du vert au doublement vert — la révolution alimentaire actualisée ...

    International Development Research Centre (IDRC) Digital Library (Canada)

    27 janv. 2011 ... La faim peut être éradiquée « de mon vivant », affirme celui que l'on reconnaît comme le père de la révolution verte en Inde. M.S. Swaminathan parle de ses valeurs, de ses réalisations et de ses ambitions. Selon le magazine Time, le professeur Monkombu Sambasivan Swaminathan se classe, à côté du ...

  9. La pénurie alimentaire dans la région de la Sangha (Congo

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Samba, M.

    1995-01-01

    Full Text Available Food Deficiency in the Sangha Region - Congo. The problem of food shortage in Sangha region is accompanied by alarming paradoxes. The region offers extremely favorable conditions for the development of agriculture : equatorial climate with abundance of rains and sun, a lot of uncultivated areas, a lot rivers, etc. Despite these advantages, food crops production is insignificant in the light of the very high infant mortality in the area 17.5 % (6, a death rate which is often bound with malnutrition. Contrary to what is commonly admitted, this food shortage is caused neither by natural obstacles nor by a certain passivity or immobility among peasants but by bad agricultural politic in the region. This article investigates these paradoxes and suggests in the same way a frame of analyses and orientations which could help overcome the regions savers food shortage.

  10. Amélioration des chaînes de valeur de la production alimentaire par ...

    International Development Research Centre (IDRC) Digital Library (Canada)

    Expanding Business Opportunities for African Youth in Agricultural Value Chains in Southern Africa (CultiAF). This project will develop and test novel, creative, and bold business models that increase the participation of youth in fish and maize post-harvest value chains in Malawi, Zambia, and Zimbabwe.

  11. Amélioration de la sécurité alimentaire et des moyens de ...

    International Development Research Centre (IDRC) Digital Library (Canada)

    Les changements climatiques représentent une menace de taille pour les sociétés agraires des régions tropicales. Dans le Punjab, où est cultivée plus de la moitié de la production annuelle de céréales vivrières de l'Inde, l'incertitude face à l'avènement de la saison des pluies est de plus en plus préoccupante. Couplée ...

  12. Action des cultures protectrices : cas des germes lactiques sur la flore alimentaire indésirable

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Privat, K.

    2011-01-01

    Full Text Available Protective action of cultures: the case of lactic bacteria against undesirable food flora. Protective strains have been used for centuries in the fermentation of a variety of food. The preservative ability of these strains in food is attributed to the production of antimicrobial metabolites including organic acids and bacteriocins. But to secure an extension of shelf life and better food safety, the multiple antimicrobial barriers approach is required. This approach typically uses the principal hurdles temperature (higher or lower, water activity (Aw, pH, redox potentiel (Eh, chemical preservatives, vacuum packaging, modified atmosphere, high hydrostatic pressure (HHP and UV, as additional barriers to protective cultures and/or antimicrobial compounds. This paper reviews the recent literature describing the protective cultures and different ways they use to suppress unwanted flora. Are also briefly presented, classification, biosynthesis, mechanism of action of bacteriocins produced by these cultures and finally the protective benefit of using additional barriers to booster protective cultures and/or their bacteriocins.

  13. Étude des habitudes alimentaires des ménages de Brazzaville en ...

    African Journals Online (AJOL)

    SARAH

    31 janv. 2016 ... de se souvenir et de décrire son plat consommé les 24 heures puis les 48 heures ayant précédé l'enquête. Le code 1 a été utilisé pour la réponse oui” et 2 pour non”. Les enquêtes sur la fréquence de consommation ont été réalisées dans le but de confirmer les résultats obtenus par les rappels de 24 et de ...

  14. L'information et la technologie au service de la sécurité alimentaire ...

    International Development Research Centre (IDRC) Digital Library (Canada)

    4 juil. 2014 ... Il est difficile de prendre de bonnes décisions lorsqu'on n'a pas l'information utile. Cela est particulièrement vrai pour les agriculteurs des régions du monde soumises à un stress hydrique. Les habitants du corridor du bétail en Ouganda avaient l'habitude de s'appuyer sur le savoir traditionnel pour prendre ...

  15. Sécurité alimentaire, soins adéquats et environnement (Tanzanie et ...

    International Development Research Centre (IDRC) Digital Library (Canada)

    Nouveau webinaire IWRA/CRDI sur les changements climatiques et la gestion adaptive de l'eau. L'Association internationale de ressources en eau (IWRA), en étroite collaboration avec le CRDI, organise un webinaire intitulé "Changements climatiques et gestion adaptive de l'eau: des... Voir davantageNouveau webinaire ...

  16. Évolutions du marché français des huiles alimentaires

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Dilas Guillaume

    2005-09-01

    Full Text Available The French food oil market has known a deep modification of his structure during the last 40 years both from a quantitative and a qualitative point of view. The growth of the consumption of sunflower oil during the seventies has counterbalanced the predominance of the groundnut oil, the major oil during the sixties and has defined a new perimeter of the market. The importance of nutrition and health, the development of the uses of oils by the food industry characterise the today’s market. Nowadays the French market is “coloured” by several seed or fruit oils. The success of olive oil is a good example of such trend. Furthermore, several scientific studies on Omega 3 Fatty Acids confirm the importance of oils in the nutrition balance and give them a new image and notoriety.

  17. Amélioration de la sécurité alimentaire et nutritionnelle aux ...

    International Development Research Centre (IDRC) Digital Library (Canada)

    Les écoles offrent des voies stratégiques et ciblées pour fournir une alimentation nutritive aux enfants et, indirectement, à leurs familles et leurs collectivités. Un projet de recherche d'une durée de trois ans (de 2012 à 2015) a mis au point et à l'essai un modèle de nutrition intégrée en milieu scolaire comprenant du ...

  18. Etude ethnobotanique des plantes alimentaires utilisées en période ...

    African Journals Online (AJOL)

    La période de soudure est celle pendant laquelle les stocks de céréales sont épuisés et les prochaines récoltes ne sont pas encore prêtes. Au Mali (Afrique de l'Ouest), elle varie d'août à septembre. Pendant cette période, les communautés locales utilisent les plantes sauvages comme aliment. L'objectif de la présente ...

  19. Quand la bise fut venue: l'imaginaire alimentaire de la sub-culture prepper

    OpenAIRE

    Vidal, Bertrand

    2015-01-01

    This paper addresses the issue of food in survivalism. Based on a netnography of the French Survivalist Network (RSF), it aims to understand the value system developed by this culture obsessed with the end of the world.

  20. Du tabac à la production alimentaire : contraintes et stratégies de ...

    International Development Research Centre (IDRC) Digital Library (Canada)

    Le Bangladesh est l'un des nombreux pays qui ont non seulement signé, mais aussi ratifié le premier traité mondial de santé publique, la Convention-cadre pour la lutte antitabac (CCLAT) de l'Organisation mondiale de la santé (OMS). Bien que le gouvernement du Bangladesh s'intéresse avant tout à la consommation, ...

  1. Contribution à l'optimisation de la conduite des procédés alimentaires

    OpenAIRE

    Olmos-Perez , Alejandra

    2003-01-01

    The main objective of this work is the development of a methodology to calculate the optimal operating conditions applicable in food processes control. In the first part of this work, we developed an optimization strategy in two stages. Firstly, the optimisation problem is constructed. Afterwards, a feasible optimisation method is chosen to solve the problem. This choice is made through a decisional diagram, which proposes a deterministic (sequential quadratic programming, SQP), a stochastic ...

  2. Fonds canadien de recherche sur la sécurité alimentaire ...

    International Development Research Centre (IDRC) Digital Library (Canada)

    Les projets du FCRSAI génèrent des connaissances et des innovations telles que de nouvelles compétences et de nouveaux outils, des pratiques agricoles améliorées et de nouvelles façons d'accroître la productivité agricole durable, de favoriser les entreprises agroalimentaires dirigées par des jeunes et de diversifier les ...

  3. Perception de la qualité en alimentaire et rôle des labels

    DEFF Research Database (Denmark)

    Grunert, Klaus G.; Juhl, Hans Jørn; Poulsen, Carsten Stig

    2001-01-01

    We describe the way consumers perceive quality in food products by the Total Food Quality Model and provide examples of the uncertainty consumers experience in forming expectations about quality which are good predictors of the quality subsequently experienced. Labelling is a device by which...

  4. Sécurité alimentaire — Semences porteuses de menaces ou de ...

    International Development Research Centre (IDRC) Digital Library (Canada)

    8 févr. 2011 ... Par un curieux retour du balancier, le succès qu'ont connu les ... plantes, ces innovateurs ont fait valoir l'importance de la conservation de la biodiversité. ... Un jeune chercheur de Cuba, Humberto Rios, admet volontiers que ...

  5. Sécurité alimentaire : une lutte sur plusieurs fronts | IDRC ...

    International Development Research Centre (IDRC) Digital Library (Canada)

    1 févr. 2011 ... From green to evergreen: Updating the food revolution. Hunger can be eradicated “in my lifetime,” says the man known as the father of the Green Revolution in India. M.S.. View moreFrom green to evergreen: Updating the food revolution ...

  6. La sécurité alimentaire en Cisjordanie | IDRC - International ...

    International Development Research Centre (IDRC) Digital Library (Canada)

    21 juin 2013 ... From waste to fertilizer: IDRC awardee closing the nutrient gap in Ghana's soils. Research carried out by IDRC awardee Noah Adamtey has helped Accra, Ghana's capital, solve two disparate problems: environmental pollution from unc. View moreFrom waste to fertilizer: IDRC awardee closing the nutrient ...

  7. L'information et la technologie au service de la sécurité alimentaire ...

    International Development Research Centre (IDRC) Digital Library (Canada)

    4 juil. 2014 ... Cela est particulièrement vrai pour les agriculteurs des régions du monde soumises à un stress hydrique. Les habitants du corridor du bétail en Ouganda avaient l'habitude de s'appuyer sur le savoir traditionnel pour prendre leurs décisions en matière de semailles, de récolte et de gestion du bétail, mais ...

  8. Trois solutions novatrices pour accroître la sécurité alimentaire dans ...

    International Development Research Centre (IDRC) Digital Library (Canada)

    Corey Piccioni

    Le CRDI, qui est un élément clé de l'aide internationale du Canada, appuie des travaux de recherche dans les pays en développement afin d'y favoriser la croissance et le développement. Centre de recherches pour le développement international. 150, rue Kent * CP 8500 * Ottawa ON Canada K1G 3H9 * Tél.: +1 613 236 ...

  9. Des solutions novatrices pour accroître la sécurité alimentaire de ...

    International Development Research Centre (IDRC) Digital Library (Canada)

    Corey Piccioni

    Canada par l'entremise d'Affaires étrangères, Commerce et Développement Canada, est un programme du Centre de recherches pour le développement international, organisme canadien. Centre de recherches pour le développement international. 150, rue Kent * CP 8500 * Ottawa ON Canada K1G 3H9 * Tél.: +1 613 ...

  10. Pertes alimentaires dans la filière protéagineuse

    OpenAIRE

    Duc, Gérard; Anton, Marc; Baranger, Alain; Biarnes, Véronique; Buitink, Julia; Carrouée, B.; Georget, Martine; Jeuffroy, Marie-Helene; Lessire, Michel; Magrini, Marie-Benoît; Pinochet, Xavier; Walrand, Stéphane

    2015-01-01

    La filière française des protéagineux (espèces pois, féverole et lupins), développée dans les années 1980 à 1990, avait pour premier objectif de répondre aux besoins de l’alimentation animale. A partir des années 2000, un marché significatif vers l’alimentation humaine s’est aussi développé. Sur la base d’une estimation à 370 000 t de protéagineux actuellement destinées à l’alimentation humaine (export + marché intérieur), les pertes sont surtout situées à la récolte et représenteraient 22 00...

  11. Les eaux usées consolident la sécurité alimentaire | CRDI - Centre ...

    International Development Research Centre (IDRC) Digital Library (Canada)

    13 oct. 2010 ... Les villes, où habite déjà la moitié de l'humanité, connaissent une ... Ces précautions comprennent des innovations telles que des systèmes de filtration ... à inspirer les prochaines recommandations de l'OMS et les politiques ...

  12. Les eaux usées consolident la sécurité alimentaire | IDRC ...

    International Development Research Centre (IDRC) Digital Library (Canada)

    13 oct. 2010 ... Ces précautions comprennent des innovations telles que des systèmes de filtration domestique abordables, des vêtements de protection pour les agriculteurs ... Dans les foyers et les restaurants, les fruits et légumes peuvent être trempés dans une solution d'iode, de vinaigre ou de citron pour réduire les ...

  13. La Chine au risque de la dépendance alimentaire

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Chaumet Jean-Marc

    2012-09-01

    Full Text Available China’s opening to the world and economic reforms began in 1978 and resulted in remarkable economic growth. Food transition then occurred for part of Chinese citizens, meaning more meat consumption and less grain consumption. Many factors explained this transition. As China’s economy grew rapidly, peoples’ average income have been rising and cities have been growing at a rapid pace. Foreign investments in retail also have played a major role. But some gaps remain throughout the country: income inequality between rural and urban, between people living on the coast and in-land people, among generations. . . Food transition is not over yet for an important part of the Chinese population. China was able to feed its population until the beginning of the 21st century. But the imports of soybean and milk products have widened its food trade deficit since 2004. The crisis that has been affecting the global economy for the past 4 years might force the Chinese authorities to boost home consumption to be able to maintain the economic growth. This move would mean more imports and might have big consequences on food international trade in the years to come.

  14. I risultati conseguiti in Emilia-Romagna nella lotta agli incendi di bosco. L’azione integrata di Protezione Civile, Vigili del fuoco e Corpo Forestale dello Stato. Il ruolo del Corpo Forestale dello Stato / Results of the fight against forest fire in the Emilia-Romagna Region. The role the National Forestry Commission / Les résultats de la lutte contre les incendies de forêts dans la Région de l'Emilie-Romagne. Le rôle du Corps National des Gardes Forestiers

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Ernesto Crescenzi

    2008-04-01

    Full Text Available According to the Act n. 353/2000, the Regional Plan for forest fire prevention should identify all means, instruments, human resources and procedures to control forest fires. Region at Councils are responsible for the coordination of all these activities working along with, among others, the National Fire Brigades, the National Forestry Commission and recognized volunteer associations as far as operational aspects are concerned. After the application of the law, the Emilia-Romagna Region at Council approved the Prevision, Prevention and Control Plan against forest fires, according to the above mentioned law, for the period concerning the years 2007-2011.Comparing regional, national and international data relating to the number of fires and surface area burnt up to the 30th of September 2007, it is possible to consider the Emilia-Romagna region as a low risk one, characterized by limited damage as far as concerns forest fires.La Loi n° 353 du 21 novembre 2000 prévoit que le Plan Régional contre les incendies de forêts (AIB trouve les moyens, les instruments, les ressources humaines et les procédures pour lutter activement contre les incendies des forêts. La coordination de ces activités est l'apanage des Régions qui se servent pour les aspects opérationnels aussi des Sapeurs-Pompiers, du Corps National des Gardes Forestiers et des organisations réconnues du bénévolat.Après l'entrée en viguer de la loi n° 353/2000, la Région de l'Emilie-Romagne a tout d'abord prorogé le précédent Plan, ensuite, une première adaptation à travers la rédaction d'un Plan provisoire AIB a été réalisée et enfin, le Plan de prévision, prévention et lutte active contre les incendies des forêts a été approuvé aux termes de la Loi n° 353/2000 en vigueur entre 2007 et 2011.En confrontant les données statistiques rélatives à la quantité et à la surface des terrains parcourus par le feu dans les différentes provinces de la région de l

  15. Effect of Decontamination of Feed Mixtures by Heat Treatment and Gamma Radiation on Growth and Feed Conversion in Fattening Pigs; Effet de la Decontamination de Melanges Alimentaires par Traitement Thermique et Irradiation Gamma sur la Croissance et sur la Conversion des Aliments Chez les Porcs d'Elevage; Vliyanie obezzarazhivaniya kormovykh smesej teplovoj obrabotkoj i gamma-oblucheniem na rost i.konversiyu pishchi u otkarmlivaemykh svinej; Efecto de la Descontaminacion por Tratamiento Termico e Irradiacion Gamma de Piensos Compuestos Sobre el Desarrollo y Engorde de Cerdos Cebones

    Energy Technology Data Exchange (ETDEWEB)

    Dammers, J.; Kampelmacher, E. H.; Edel, W.; Van Schothorst, M. [Research Institute for Animal Nutrition, Hoorn (Netherlands); National Institute of Public Health, Utrect (Netherlands)

    1966-11-15

    for the groups fed untreated, heat-treated and irradiated meal, respectively. The feed figures, (kg intake/kg growth) were 3.30, 3.23 and 3.24, respectively, for these groups. From these results the conclusion can be drawn that neither irradiation nor heat decontamination had any adverse effect on the nutritional value of meals in these tests. In all instances the required vitamins were added to the meals subsequent to decontamination treatment. As a further study of the effect of the bacteriological condition of an animal feed mixture on Salmonella, samples of excretion faeces from each animal were examined twice a week for the presence of Salmonella. In the untreated-meal group Salmonellae were isolated in 13 cases. Faeces of pigs fed irradiated or heat-treated meal were free from Salmonellae throughout the whole test period. This demonstrates the efficiency of the decontamination treatments used and, at the same time, the efficacy of such processing methods in the prevention of the occurrence of'healthy Salmonella carriers amongst pigs. (author) [French] Au cours des dernieres annees, on a fait dans le monde entier la demonstration du role determinant, dans la salmonellose de l'homme, des produits alimentaires d'orgine animale contamines par Salmonella. De nouvelles recherches ont montre que les nourritures destinees aux animaux et contaminees par Salmonella sont le premier maillon de la chaine qui peut mener a la contamination des denrees alimentaires. On a constate que l'irradiation (radicidation de Salmonella) constituait un moyen prometteur de decontamination des nourritures destinees a la consommation animale et de leurs ingredients. Les auteurs ont cherche a determiner si les melanges alimentaires ainsi traites ne perdent rien de leur valeur nutritive pour l'elevage du porc. L'experience a consiste a elever trois groupes de huit porcs, l'un recevant des aliments irradies a 1 Mrad de rayons {gamma} de {sup 60}Co, l'autre des aliments decontamines par la

  16. Rural districts and community forest management and the fight against poverty in Niger Aménagements forestiers communaux et communautaires et lutte contre la pauvreté au Niger Ordenación forestal municipal y comunitaria y lucha contra la pobreza en Níger : La Estrategia Energía Doméstica, política forestal para el suministro de energía doméstica a los centros urbanos

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Pierre Montagne

    2012-04-01

    choix d’aborder prioritairement la question de l’approvisionnement en bois de feu des centres urbains par l’aménagement forestier communautaire. Depuis près de 20 ans de mise en œuvre, cette politique initiée par le décret 92-037 qui autorisait la création de marchés ruraux de bois et accorde la possibilité de percevoir des taxes à la source qui permettent une réelle appropriation de leurs ressources. Cet effort, après une longue période d’exclusion, reste à poursuivre. Les changements attendus ne peuvent être décidés d’un claquement de doigt et ce nouveau pouvoir donné aux populations suscite de nombreuses réserves et oppositions. De 2007 à 2011, la commune rurale de Torodi a apporté une innovation majeure dans la mise en œuvre de la SED en améliorant le contrôle forestier des flux de bois par la création d’un corps communal dédié à ce contrôle qu’elle prend entièrement en charge. La SED est en mesure de renforcer ses conditions de pérennisation et in fine d’améliorer le bien être de ces populations.La política forestal desarrollada en Níger desde el comienzo de los años 1930 a 1990 se caracterizó por la función preponderante del Estado colonial después de la independencia de Níger. En 1990, tras el debate de 1984 en Maradi, se puso de relieve la importancia de asociar, tras 70 años de exclusión, a las poblaciones ribereñas con la ordenación forestal. En 1989, Níger adoptaba la Estrategia Energía Doméstica (SED como eje principal de su política forestal optando por abordar de manera prioritaria la cuestión del suministro de leña a los centros urbanos a través de la ordenación forestal comunitaria. Desde hace casi 20 años de aplicación, esta política puesta en marcha por el Decreto 92-037 autoriza la creación de mercados rurales de leña y concede la posibilidad a las poblaciones rurales de cobrar tasas por superficie que permitan una apropiación real de sus recursos. Tras un largo período de

  17. State of the Art in Research on Medical Countermeasures Against Biological Agents (Etat de la recherch sur les contre-mesures medicales de lutte contre les agents biologiques)

    Science.gov (United States)

    2016-08-01

    immunity to varicella -zoster virus in healthy adults. Vaccine 24, 5913-5918, doi:10.1016/j.vaccine.2006.04.060 (2006). [124] Kee SJ, et al. Age- and...Australia, Mexico , and South Korea). As the LRN-B continues programmatic maturation, they will not only continue to address biological terrorism...exanthematous illnesses [23]. For example, the severe chickenpox rash caused by varicella zoster virus was often misdiagnosed as that of smallpox. Other

  18. Être contre et/ou tout contre en textotant. L’expression du consensus et du dissensus dans les SMS, entre rupture et continuum

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Détrie Catherine

    2016-01-01

    Full Text Available La notion même de désaccord implique l’intersubjectivité, puisqu’on ne peut être en désaccord qu’avec au moins quelqu’un et sur un thème particulier en partage. Pour qu’il y ait désaccord, il faut de la sorte au départ un accord minimum. Je pars de ce constat pour réfléchir à quelques « drôles de cas » où le dissensus s’exprime par des marqueurs de complicité ou d’accord et où, inversement, la connivence empathique entre coénonciateurs prend la forme d’un désaccord : ces cas invitent à envisager l’accord et le désaccord non plus en rupture, mais plutôt en continuité. Ma ligne directrice sera celle d’un continuum allant des bises aux bisbilles (et inversement, au sein duquel des modulations et des positions intermédiaires variées (désaccords pour rire, demi-désaccords, dissensus adoucis en consensus, etc. peuvent être observées. Pour ce faire, je travaillerai prioritairement sur le corpus 88milSMS (http://88milsms.huma-num.fr/, corpus qui pose problème au regard de la notion de désaccord : le consensus, la synchronisation font en effet partie des attendus des SMS, l’autre étant toujours envisagé comme un même. Dans ce cadre, peut-on être en désaccord avec quelqu’un appartenant au même réseau relationnel, et avec qui on est en empathie(le mot désaccord ne figure d’ailleurs pas une seule fois dans les 88522 SMS constituant le corpus ? Dans un premier mouvement, je réfléchirai aux mots accord et désaccord eux-mêmes, puis je proposerai l’idée d’un continuum entre les deux pôles, avant d’aborder les rares cas où la guerre semble apparemment déclarée. Cependant le dissensus, même s’il est explicitement signifié, est souvent tempéré, envisagé sur fond de territoire en partage, observation qu’il faut rattacher au fait que les scripteurs cultivent l’entre-soi et la complicité avec leurs mêmes.

  19. Consumer skills contribute to maintaining and diffusing heritage food products Les compétences des consommateurs contribuent au maintien et à la diffusion d’aliments patrimoniaux

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Didier Chabrol

    2011-05-01

    Full Text Available Our food heritage is not only limited to food products and production techniques, it also includes the consumption skills and technologies (CST used to obtain what the consumer requires from a food product. In a specific food culture, a given food product is linked to specific CSTs. In this paper, we examine this aspect of food heritage through the examples of raw ham in Italy, France and Spain, rice varieties and chocolate. We then discuss two types of conjunction / disjunction between food products and food CSTs: controlled diffusion and diffusion through education. We conclude that the sustainability of localized, “origin” or “terroir” products depends on the existence of skilled consumers. The transmission and diffusion of these skills and technologies are thus factors in the permanence and diffusion of the product itself.Le patrimoine alimentaire n’est pas constitué exclusivement de produits et de techniques de production, mais aussi de compétences et techniques de consommation (CTC utilisées par les consommateurs pour obtenir d’un produit alimentaire l’utilité ou le service qu’ils en attendent. Dans une culture alimentaire donnée, un produit alimentaire spécifique est lié à des CTC spécifiques. Cette dimension du patrimoine alimentaire est examinée à travers les exemples du jambon cru en Italie, en Espagne et en France, de différents riz, et du chocolat. Nous discutons ensuite deux types de cohérences / incohérences entre produits et CTC : contrôle par la source, diffusion par l’éducation. Nous concluons que la durabilité de produits locaux, d’origine ou de terroir dépend de l’existence de consommateurs compétents. La transmission et la diffusion des compétences et techniques de consommation sont donc des facteurs de la pérennité et de la diffusion du produit lui-même.

  20. L'amélioration de la qualité des huîtres à échelle professionnelle: intégration de l'eau salée souterraine traitée comme milieu d'élevage

    OpenAIRE

    Haure, Joel; Durin, Olivier; Palvadeau, Hubert; Papin, Mathias; Nourry, Max; Penisson, Christian; Martin, Jean-louis

    2003-01-01

    Les travaux menés au LCPL depuis plusieurs année sur l'engraissement contrôlé de l'huître creuse Crassostrea gigas ont permis, à l'échelle expérimentale de définir les différents paramètres d 'élevage: température : 14°C ration alimentaire : 2.10(9) cell/ind/j de la diatomée Skeletonema costatum - indice AFNOR initial sans incidence - débit d 'eau : 3 l/ind/h - eau de mer ou eau salée souterraine. Dans ces conditions et après 30 jours d 'engraissement, le poids total des huîtres a progressé d...

  1. Pourquoi les légumes moches n'arrivent pas à s'imposer en France

    OpenAIRE

    Mourad, Marie

    2015-01-01

    Mars 2014: des carottes à deux jambes et des aubergines aux formes biscornues font leur apparition dans les rayons d'un magasin Intermarché à Provins (77), dans le cadre du Pacte national contre le gaspillage alimentaire signé par l'enseigne en juin 2013. La vente de ces « légumes moches », propulsée par la créativité de l'agence de communication Marcel, a eu un succès rarement égalé en grande distribution. Si ces légumes n'ont d'abord été vendus que pendant deux jours et dans un unique m...

  2. Etablissement de scénarios alternatifs de valorisations alimentaires et non alimentaires des ressources céréalières wallonnes à l'horizon 2030

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Van Stappen, F.

    2014-01-01

    Full Text Available Alternative scenarios for food and non-food uses of Walloon cereals by 2030. Topic. Based on the current uses of cereals grown in Wallonia (Belgium, various scenarios defining possible futures for the Walloon cereal sector have been created. Purpose. These scenarios lay the basis for research aiming at assessing the sustainability of food and non-food uses of cereals. Method. Based on contrasted hypotheses, four scenarios for the uses of Walloon cereals by 2030 have been defined with the support of stakeholders involved in all the steps of the chain. Results. The first scenario, called "Business-as-Usual", extrapolates trends from 15 years before 2010 and up to 2030. In the second scenario, called "Strategic", the current system is optimized from the environmental, economic and social point of view. The third and fourth scenarios break with current trends. The third scenario, called "Localization", considers an increased autonomy and the development of new cereal processing units in Wallonia. The fourth scenario, called "Globalization", focuses on a massive level of cereal export in response to an increasing demand from the global market and deals with high added-value products within Wallonia. Conclusions. Issues such as competition between food uses and non-food uses of cereals and of Walloon dependency on imports are addressed in these scenarios illustrating possible future situations, from food self-sufficiency to dramatic globalization, through the development of new outlets combining the adaptation of cropping practices, consumption, the evolution of habits and the use of new technologies.

  3. Boosting the agricultural production capabilities of Indian rural communities in the micro region of South Ahuachapán (El Salvador, in order to improve food safety and raise income for the local population Renforcement des capacités de production agricole des communautés rurales indiennes dans la micro région du Sud Ahuachapán (République du Salvador pour améliorer la sécurité alimentaire et augmenter les revenus pour la population locale Aumento de las capacidades de producción agrícola de las comunidades rurales indígenas en la microrregión del sur de Ahuachapán (El Salvador, para mejorar la seguridad alimentaria y aumentar los ingresos para la población local

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    J-M. Fouillade

    2011-11-01

    in the community, far exceeded its original objectives.Régulièrement touché par les ouragans et évoluant dans un contexte démocratique récent suite à une violente période de guerre civile, le Salvador souffre comme beaucoup de pays latino-américains d’une forte inégalité dans la répartition des richesses nationales et près de la moitié de la population se trouve en dessous du seuil de pauvreté. C’est dans ce contexte que le Secours populaire français intervient en 2002 au nord-ouest du pays dans la région caféière d’Ahuachapán-Sud, région classée en zone de développement prioritaire par les autorités gouvernementales. Il s’agit d’un projet mené en partenariat avec l’ONG locale FUNDESYRAM cofinancé par l’Union européenne et développé sur neuf ans, visant à améliorer la sécurité alimentaire et l’économie familiale des populations en situation d’extrême pauvreté. Cela, à travers une logique de solidarité interfamiliale et la promotion de techniques respectueuses de l’environnement. L’implication du partenaire et des bénéficiaires aboutit au renforcement des associations communales (ADESCO ainsi que la création d’une association de producteurs (AGROCESA afin de mieux encadrer, gérer et appuyer les projets de développement social et économique. Ce qui a garanti le succès du programme et permet de renforcer les capacités d’autogestion et le développement autonome et solidaire des communautés bénéficiaires. Ce projet qui a permis, entre autre, d’éradiquer la dénutrition infantile en assurant la sécurité alimentaire des familles ainsi que de renforcer le rôle des femmes au sein de la communauté, a largement dépassé les objectifs fixés au départ.Regularmente afectado por los huracanes y tras un largo periodo de una violenta guerra civil, El Salvador conoce actualmente un contexto político democrático. Sin embargo, el país sufre, como muchos otros Estados latino-americanos, de un

  4. Sécurité alimentaire en Afrique : fonds Cultiver l'avenir de l'Afrique 2 ...

    International Development Research Centre (IDRC) Digital Library (Canada)

    2 mars 2018 ... Type. Subventions. Admissibilité. Le présent appel est destiné aux organismes souhaitant mener des activités de recherche en partenariat dans l'un ou plusieurs des pays admissibles : le Burundi ;; l'Éthiopie ;; le Kenya ;; le Malawi ;; le Mozambique ;; l'Ouganda ;; le Rwanda ;; la Tanzanie ;; la Zambie et ...

  5. La construction de l’identité alimentaire campagnarde dans les comédies d’Aristophane

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Sébastien Goupil

    2010-03-01

    Full Text Available Les recherches en histoire de l’alimentation ont montré à quel point la nourriture participe activement aux constructions identitaires. Pour l’Antiquité grecque, on connaît bien le rôle du sacrifice et des banquets dans la construction des identités religieuses et civiques. On sait aussi que les pratiques de commensalité se sont révélées de puissants vecteurs identitaires et ont servi à cristalliser les différences entre Grecs et barbares, la frugalité orgueilleuse et civilisatrice des premie...

  6. Influence de la taille des particules alimentaires sur la croissance du saumon atlantique lors de la prise d'alimentation

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    GAIGNON J. L.

    1982-10-01

    Full Text Available Les taux de croissance enregistrés sur des saumons atlantiques en période de première alimentation ont permis de montrer que la formule établie pour des parrs par WANKOWSKI : taille des particules à distribuer = taille du saumon x 0,024 est vérifiée pour des alevins de plus de 250 mg pour différents aliments. Pour des alevins de taille inférieure à 250 mg, les résultats dépendent de l'aliment, une taille d'aliment de 400 - 630 μ permet en général des performances satisfaisantes. Pratiquement on détermine une correspondance entre taille d'aliment à distribuer et le poids de l'alevin pour la période d'alevinage.

  7. L'agriculture urbaine pourrait accroître la sécurité alimentaire dans ...

    International Development Research Centre (IDRC) Digital Library (Canada)

    Eau embouteillée ou eau du robinet ? Étude de la perception de l'eau au Liban et en Jordanie. Des chercheurs ont évalué la qualité de l'eau distribuée dans deux établissements spontanés, l'un au Liban et l'autre en Jordanie. Ils ont réalisé. Voir davantageEau embouteillée ou eau du robinet ? Étude de la perception de ...

  8. Amélioration de la sécurité alimentaire en Colombie en alliant la ...

    International Development Research Centre (IDRC) Digital Library (Canada)

    F., Rodriguez, E.L. et Mosquera, T. (2014). “Metabolomics Deciphers Quantitative Resistance. Mechanisms in Diploid Potato Clones Against Late. Blight”, Functional Plant Biology. [http://bit.ly/1vhGPUS]. • Yogendra, K.N., Pushpa, D., Mosa, K., Kushalappa,. A.C., Murphy, A. et Mosquera, T. (2014). “Quantitative Resistance in ...

  9. Comparaison des trajectoires d'innovation pour la sécurisation alimentaire des pays du Sud

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Temple, L.

    2015-01-01

    Full Text Available Comparison of innovation paths for food security in countries of the South. Description of the subject. The evolution of the concept of food security and of food securization emphasizes the multi-dimensionality of food challenges (quantity, quality, affordability, identity, stability, etc.. This implies strengthening the innovation capacity of populations faced with food insecurity. Objectives. The objective of this study was to analyze how the concept of innovation system structures different trajectories of innovation for food security in developing countries. Method. A literature review firstly examines the application of this concept within the agricultural and food sector (SIA. The application of the concept is then tested in two case studies. Results. A first type of "productivist" path hypothesizes that food security necessitates increased availability and thus requires industrial input. This type of path re-emerged during the 2008 financial crisis in a form that included biotechnological potentialities, and retained a linear conception of innovation. This type of path is limited by environmental and social externalities as well as in terms of efficiency in relation to food security, in particular in the less developed countries undergoing demographic transition. The second type of path is based on a multi-dimensional approach and on the notion of food securization. Innovation will foster an ecological transition of the production function in the food sector. This approach is based on the promotion of local resources and involves a change in the innovation model. This change is illustrated in two case studies, one on plantain in Cameroon, the other on yam in Haiti. Conclusions. The results confirm the success of a process of the co-construction of innovation. The strengthening of local innovation capacities provides opportunities to realize the potentialities of agrosystems for food security.

  10. Assurer la sécurité alimentaire et hydrique dans le bassin de l'Indus ...

    International Development Research Centre (IDRC) Digital Library (Canada)

    4 juil. 2014 ... À la lumière de tout cela, quelques questions importantes méritent réflexion : Quelles répercussions ces changements ont-ils sur les agriculteurs et sur la productivité agricole ? Les solutions d'adaptation ont‑elles des incidences différentes sur les hommes et les femmes ? Le cas échéant, quelles sont ces ...

  11. L'élevage larvaire des poissons marins : chaînes alimentaires et aliments composés

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    GIRIN M.

    1977-01-01

    Full Text Available L'approvisionnement quotidien en nourriture est, en règle générale, le principal facteur limitant de productions à grande échelle de jeunes poissons marins.La pêche de plancton dans la nature a été, et reste, le moyen d'expérimentation le plus immédiat, et le plus satisfaisant sur le plan qualitatif. Mais la récolte des quantités nécessaires, au moment voulu, devient très délicate dès que l'on dépasse l'échelle de l'aquarium. Le développement, ces dernières décennies, de techniques de production en masse d'animaux-proies a permis le lancement d'élevages à grande échelle. Parmi ces proies, le Branchiopode Artemia salina et le Rotifère Brachionus plicatilis dominent incontestablement ; tandis que l'élevage des Copépodes, part la plus intéressante du plancton naturel, reste encore mal maîtrisé. Cependant , l'élevage et l'emploi de proies vivantes, quelles qu'elles soient, imposent la réalisation d'installations coûteuses et l'emploi d'un abondant personnel qualifié. Il en est résulté récemment un important effort de recherche en direction de nourritures inertes, broyats , poudres et aliments composés, généralement abandonnés après les échecs enregistrés pendant les premières années du siècle. Quelques résultats encourageants ont été obtenus, mais ils restent limités et soulèvent de délicats problèmes d'hygiène des bacs d'élevage. L'emploi de proies vivantes , au moins pendant le premier mois des élevages , reste donc encore une obligation. Dans ce contexte, l'essentiel de l'effort actuel tend , d'une part à réduire leur durée d'emploi au minimum possible et, d'autre part, à rendre leur production plus rationnelle , en recherchant des méthodes qui évitent, pour leur alimentation , de faire appel à des algues planctoniques vivantes.

  12. L’Argentine dans le contexte latino-américain : consommations alimentaires, santé et politiques nutritionnelles

    OpenAIRE

    Sebillotte, Clementina

    2018-01-01

    Le surpoids et l’obésité, problèmes nutritionnels planétaires, n’épargnent pas les populations des pays en développement. En Argentine, comme dans la majorité des pays d’Amérique latine et des Caraïbes, les problèmes de surcharge pondérale affectent plus de la moitié de la population adulte1 (FAO, OPS, OMS. 2017. 2016 América Latina y el Caribe. Panorama de la seguridad alimentaria y nutricional, Sistemas alimentarios sostenible para poner fin al hambre y a la malnutrición. Santiago de Chile ...

  13. Sébastien Farré, Colis de guerre. Secours alimentaire et organisations humanitaires (1914-1947

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Yves DENÉCHÈRE

    2014-12-01

    Full Text Available By suggesting a study on the mutual aid actions by means of the war parcel – one of the most symbolic issues of the support actions throughout this period – Sébastien Farré, a scientist in charge of the History House of Geneva University (Maison de l’histoire de l’Université de Genève1 , has a new way of seeing the history of humanitarian organisations. By opening the parcel, by wondering about its route from manufacture to distribution to the beneficiaries, he is rebuilding a humanitarian story crossing the social and cultural history of philanthropic acts. Placing himself into the real world, he departs from the literature written by the humanitarian actors; he is placing again the history of the humanitarian institutions in the field of social policies; he is drawing up a study on the humanitarian economy. In this respect the sources are numerous, issued by ICRC, IUWC, CARE, UNRRA, etc. It’s about looking into the archives by taking advantage of this sojourn as a researcher invited at Columbia University or at Oxford University. The photographical notebook consisting of 32 pages includes 59 quality photos which are not just pictures but constitute a real iconographic corpus. However, it’s a pity that certain photos are not dated and the chronology is manhandled throughout the story.

  14. Huiles et cires comme agents de démoulage dans l’industrie agro-alimentaire

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Royer Annie

    2012-03-01

    Full Text Available To prevent adhesion in the mould, release agents are commonly used in food industry, such as bakery, pastry, meat processing industry, confectionery, or cheese industry. Over the past two decades, petroleum based products such as petroleum jelly and paraffin have been replaced by mixture of vegetable oils (soy, canola, etc., plant waxes (candelilla wax, carnauba wax, emulsifiers (soy or rape seed lecithin, mono- or diglycerides and sometimes antioxidants. Here is a short overview of their main characteristic.

  15. Renforcement de la sécurité alimentaire et de la résilience sociale ...

    International Development Research Centre (IDRC) Digital Library (Canada)

    IDRC and Cancer Research UK partner on innovative new tobacco control initiative. IDRC and Cancer Research UK are pleased to announce the launch of a new five-year initiative aimed at preventing tobacco-related diseases. View moreIDRC and Cancer Research UK partner on innovative new tobacco control initiative ...

  16. Le système alimentaire mondial est-il soluble dans le développement durable ?

    OpenAIRE

    Rastoin, J.L.

    2006-01-01

    In a process of world economic domination by an agro-industrial and agro-tertiary food system, the author wonders about the feasibility of an alternative model. The intensive agro-industrial model (financiarized, concentrated, specialized and globalized), allows remarkable results in terms of products prices and safety, but generates negative externalities. In the long term, this model could threat the food equilibrium of the populations and ecological balance of our planet. The concept of su...

  17. Composition chimique du netetu, condiment alimentaire produit par fermentation des graines de caroubier africain Parkia biglobosa (Jacq. Benth.

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Wathelet B.

    2000-01-01

    Full Text Available Chemical composition of netetu, a food condiment from fermented Parkia biglobosa seeds. The seed oils and cakes of netetu of different origins available on the Senegalian market have been studied to evaluate the nutritional potentialities of this important food condiment used in many African countries. The total oil content ranged from 141 to 349 g per kg. Careful gas chromatography and GC-MS (Gas Chromatography-Mass Spectrometry investigations revealed seven major fatty acids among which linoleic (41.9-46.8/ of the total fatty acids, oleic (12.6-14.6/, palmitic (10.2-11.3/, stearic (10.0-13.4/, and behenic (12.6-13.4/ predominate. Significant differences were observed between fermented and non-fermented seeds as well as between netetu of different origins. The tocopherol content was found very low (17.7 to 30.6 mg per 100g fat. The total amino acid patterns showed that beside high level of proteins (331 a 540 g per kg and interesting levels of essential constituents, there is an important deficiency of tryptophane, cysteine, methionine and threonine.

  18. Analyse situationnelle des politiques de lutte contre l'usage nocif de ...

    International Development Research Centre (IDRC) Digital Library (Canada)

    le marketing et la promotion des boissons alcoolisées. L'Université du Cap accueillera le projet-cadre, en assurera la surveillance sur le plan de l'éthique et offrira la formation et le soutien scientifique. Elle aidera à faire la synthèse des données recueillies dans les différents pays et appuiera la rédaction d'un article portant ...

  19. Volet vietnamien de l'étude internationale pour la lutte contre l'usage ...

    International Development Research Centre (IDRC) Digital Library (Canada)

    Canada-Latin America and Caribbean Zika Virus Research Program. A new funding opportunity on Zika virus is responding to the virus outbreak and the health threat it represents for the affected populations in the hardest hit countries in Latin America and the... View moreCanada-Latin America and Caribbean Zika Virus ...

  20. L’histoire de la linguistique comme épistémologie : Jakobson contre Saussure

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Toutain Anne-Gaëlle

    2014-07-01

    Full Text Available Cette communication, qui s’attache à la comparaison des histoires jakobsonienne et saussurienne de la linguistique, s’efforce de montrer que ces deux horizons de rétrospection, que tout oppose (l’histoire jakobsonienne est continuiste et met en valeur l’ancienneté de la science du langage tandis que l’histoire saussurienne, outre qu’elle situe la naissance de la linguistique au dix-neuvième siècle, est au contraire faite de ruptures, impliquent deux constructions distinctes de l’objet de la linguistique, et s’opposent ainsi avant tout comme deux problématiques radicalement différentes. L’histoire jakobsonienne de la linguistique est une synthèse dialectique dont la possibilité se fonde sur un objet donné et totalisant, le langage, dont la définition n’est pas interrogée, et qui fédère également la diversité des linguistiques et des différentes disciplines ayant trait au langage. Saussure nous donne en revanche à lire la constitution progressive d’un objet, en rupture avec la connaissance commune : la langue, objet distinct du langage et objet propre de la linguistique, dont le postulat permet la théorisation du son et du sens comme objets linguistiques et l’étiologie des idiomes. Il apparaît ainsi que l’opposition jakobsonienne à Saussure témoigne avant tout de la résistance d'une problématique présaussurienne. Néanmoins, s’il s’agit là d’épistémologie, il s’agit par ailleurs, corrélativement, et quoi qu’il faille penser de l’histoire saussurienne de la linguistique, de deux mises en œuvre distinctes de l’histoire des sciences : l’une, empirique, celle de Jakobson, l’autre, épistémologique, celle de Saussure.

  1. Les plantes médicinales utilisées contre les dermatoses dans la ...

    African Journals Online (AJOL)

    SARAH

    31 oct. 2013 ... traitement des dermatoses dans la pharmacopée Baïnounk de Djibonker, ... Elles sont réparties en vingt-cinq familles et trente-six genres. ... des résultats : Ces résultats révèlent que les plantes médicinales jouent un rôle très.

  2. Se servir de la modélisation pour lutter contre les maladies ...

    International Development Research Centre (IDRC) Digital Library (Canada)

    En se fondant sur des données émanant des activités de recherche et de surveillance du National Center for AIDS/STD Control and Prevention de la Chine, l'équipe de recherche s'emploie à concevoir des modèles propres à certaines maladies, en commençant par l'infection au VIH. Après avoir déterminé les différents ...

  3. Which future for the nuclear counter-proliferation?; Quel avenir pour la contre-proliferation nucleaire?

    Energy Technology Data Exchange (ETDEWEB)

    Duval, M

    2004-10-01

    After a recall of the permanent data about proliferation and of the safeguards implemented by the international community, the author demonstrates that proliferation has moved towards Asia where a real 'black market' has been created. Then he analyzes the consequences of this change on the future of nuclear deterrent. Finally, he expresses his nostalgia in front of this drift and worries about the future uselessness of the means devoted to this 'pacifying' strategy. (J.S.)

  4. Lutter contre la pollution dans les zones côtières | CRDI - Centre de ...

    International Development Research Centre (IDRC) Digital Library (Canada)

    ... de physiologie et la Society of Environmental Toxicology and Chemistry. Auteur de plus d'une centaine d'articles parus dans des revues à comité de lecture, ... des chercheurs les plus cités, préparée par l'Institute for Scientific Information.

  5. Luther contre le protocole de Kyoto ou le retour des « indulgences ».

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Bernard Jouve

    2005-05-01

    Full Text Available Le 16 février 2005 a marqué la mise en œuvre du Protocole de Kyoto. En fait, depuis l’annonce par la Russie, le 25 octobre 2004, de sa décision de ratifier ce protocole, l’affaire était entendue. Menacé depuis le refus des États-Unis, l’un des plus grands pollueurs de la planète, de ne pas le ratifier pour des raisons purement économiques alors que ce pays produit à lui seul 40 % des gaz à effet de serre ( ges , l’accord survenu à Kyoto en 1997 est enfin entériné et ...

  6. Lutte contre les zoonoses helminthiques et élimination de ces ...

    International Development Research Centre (IDRC) Digital Library (Canada)

    Les infections par des parasites du genre Schistosoma et la douve du foie peuvent entraîner des maladies graves, notamment l'anémie, un retard de croissance, la malnutrition, ainsi que le cancer du foie. Les parasites qui causent ces maladies ont des cycles de vie complexes. Ils se transmettent entre humains, animaux ...

  7. Le Honduras se démarque dans la lutte contre la maladie de Chagas

    International Development Research Centre (IDRC) Digital Library (Canada)

    25 janv. 2011 ... À la suite d'un échange d'information, le Nicaragua a amorcé ... L'organisme humanitaire Visión Mundial Honduras s'est chargé de la recherche, qui faisait ... en très mauvais état –, étaient des abris de choix pour l'insecte vecteur. ... de marche à faire pour se rendre à la clinique médicale de Monteverde.

  8. Contrôle des Circuits Auxiliaires des PFW (arrêt machines 2002/2003)

    CERN Document Server

    Ottaviani, J

    2003-01-01

    Les PFW sont des nappes polaires installées sur les pôles des aimants du PS. Elles sont au nombre de 4 par unité d aimant et constituées d un circuit principal (dans lequel circule le courant désiré selon le cycle magnétique utilisé) et de circuits auxiliaires. Les circuits auxiliaires sont des enroulements de correction (boucles de tour et pick-up brasés sur les enroulements). Pendant la variation du champ magnétique de l aimant PS, on utilise des tensions induites dans ces circuits auxiliaires pour corriger les erreurs de champ dues aux courants de Foucault dans la chambre à vide. Chaque année, pendant l arrêt machine, on vérifie si les caractéristiques des circuits auxiliaires correspondent aux normes (mesures des résistances des boucles de tours, résistances entre pick-up et isolation des circuits) afin de faire un suivi. Les 404 PFW sont ainsi vérifiées. Dans cette note, on ne relèvera que les PFW ayant des défauts (valeurs hors tolérances, boucles ouvertes ou en court-circuit, déf...

  9. Le contrôle des réseaux de franchise

    OpenAIRE

    Goullet , Catherine; Meyssonnier , François

    2009-01-01

    International audience; The issue of the control of franchising networks has to take into account the specific nature of this type of network, franchisor and franchisees motivations and behaviour of the and the technical modalities of the control implemented. An analysis of control within franchising networks is developed, underscoring the various control levers that are used and their evolution over time. An interview-based exploratory research has been carried out among ten franchisees and ...

  10. Le contrôle des réseaux de franchise de service

    OpenAIRE

    Goullet , Catherine ,

    2011-01-01

    A franchise is defined as ?a system of marketing products and/or services?, (Code of Ethics). It is characterized by three essential elements : the provision of the franchisor's distinctive signs and trade-marks, in-house training, and supervisory services throughout the length of the contract. The franchisor grants the franchisee the right to operate a concept with the requirement that he comply with all the rules and procedures developed by the franchisor. This inter-organizational relation...

  11. Un mur contre la malaria : Du nouveau dans la prévention des ...

    International Development Research Centre (IDRC) Digital Library (Canada)

    Le nouveau site Web facilitera l'enregistrement des événements démographiques afin d'améliorer l'accès aux services pour tous. Le nouveau site Web et la nouvelle bibliothèque de ressources aideront à améliorer les systèmes d'information et d'enregistrement des faits d'état civil dans les pays en développement.

  12. Lutte contre l'émergence et la propagation de la leishmaniose aux ...

    International Development Research Centre (IDRC) Digital Library (Canada)

    , des migrants (de passage ou dans des établissements permanents) et des touristes. Les chercheurs étudieront les variables biologiques, environnementales et sociales associées au risque de transmission de la maladie dans divers types ...

  13. État et perspectives de lutte contre Sitotroga cerealella (Olivier, 1789 ...

    African Journals Online (AJOL)

    Plusieurs chercheurs se sont intéressés, dans le cadre des luttes physiques, aux irradiations ionisantes provenant de source de rayons gamma du cobalt 60 et des variétés de céréales résistantes dans le cas du riz, du blé ou de maïs. Aussi, des parasites, pathogènes ou prédateurs (Trichogramma spp, Blattisocius tarsalis, ...

  14. London mobilizes against greenhouse effect; Londres se mobilise contre l'effet de serre

    Energy Technology Data Exchange (ETDEWEB)

    Quiret, M.

    2005-01-15

    Great Britain has taken up the bet of new technologies to fight against the greenhouse effect: a national energy research center will coordinate the research on fuel cells, carbon sequestration, wave power, solar energy, hydrogen storage, lithium batteries etc.. A study has been examined by the government. Short paper. (J.S.)

  15. ÉTUDE DE CAS : Nouvelles armes dans la guerre contre le ...

    International Development Research Centre (IDRC) Digital Library (Canada)

    12 janv. 2011 ... ... sous le sigle anglais IMCI (integrated management of childhood illness). .... moustiquaires ont donc pris la forme d'une campagne de marketing social en ... Dale, pour le compte de la Division des communications du CRDI.

  16. ÉTUDE DE CAS — Chine : De jeunes chercheurs luttent contre la ...

    International Development Research Centre (IDRC) Digital Library (Canada)

    14 déc. 2010 ... Des marchés se sont ouverts et les agriculteurs ont pu opter pour les produits et les techniques de leur choix. ... des ONG chinoises et internationales à travailler dans la région. ... Leur mode de gestion traditionnel — et la crainte de mettre leur ... d'une route qui améliorerait l'accès des villageois au marché.

  17. National program of struggle against the climate change; Programme national de lutte contre le changement climatique

    Energy Technology Data Exchange (ETDEWEB)

    NONE

    2000-01-17

    The French national program of struggle against the climate change deals with the principal sources of pollution i.e. industry, transports, buildings, agriculture and forests wastes, gas refrigerants and power production. The document contains 12 chapters. First chapter concerns the France's responsibilities regarding the climatic change. The following issues are addressed: 1. The phenomenon, the gas releases and the potential impact; 2. The international negotiations and the European engagements; 3. France's effort for pollutant release abatement. The second chapter describes the principal options of the program. It presents: measures, economical constraints, long term structure actions upon offer. The third and the forth chapters deal with the industrial and transport releases and relating abatement measures. Chapter number five concerns the pollutant released in the building sector, i.e. those related to the dwelling houses, the current and proposed measures for reducing the harmful releases. The issue of carbon dioxide, methane and nitrogen oxide releases and absorptions in the sector agriculture-forests is addressed in chapter 6. The contribution of these releases to the greenhouse effect amounts up to 18% (with 11, 33% and 56%, fractions from the three gas emissions, CO{sub 2}, CH{sub 4} and N{sub 2}O, respectively). Measures for release reduction are presented as well as actions to improve the knowledge of the processes. A special addendum gives estimates and the implications the storms of December 1999 had upon the national program. The waste sector contributes by 3% to the greenhouse effect while the power production sector, by 8%. The fraction of release of the three principal pollutant gases are 87%, 12% and 1%, respectively. The results of a scenario based on extant and proposed measures for release abatement are presented for the period 1990-2010. The chapter 8 devoted to the power production sector presents also the results obtained from the development of renewable energy resources. Increasing efforts are undertaken particularly in the promising sector of the wind power which, cost benefit estimations show, could become comparable with the hydropower. The issue of releases of refrigerant gases is addressed in the chapter number 9. An estimation is given showing that the major contributions (more than 75%) to the total refrigerant pollution come from the agriculture and food industry, commercial refrigeration, frigorific transport and industrial application. Among abatement measures, reinforcing the control, fluid recovery, fiscal measures and research-development actions are mentioned. The chapter number 10 deals with the different territorial levels, the chapter 11 presents the transversal measures, the chapter 12 deals with the tools for follow-up the implementation of the measures against the greenhouse effect and adaptation to the national plan.

  18. Patrice Uhl, Anti-doxa, paradoxes et contre-textes. Études occitanes

    OpenAIRE

    Burgwinkle, Bill

    2011-01-01

    Patrick Uhl introduces his book, somewhat self-effacingly, as a collection of essays, all previously published and all linked by a notion of the écart – a disjunction, whether political, sexual, poetical or moral. The examples he gives are instructive : breaks between one way of conceiving doxa (religious or societal) and another, between one ideological and poetic reading of fin’amor and another, or between two different means of conceiving language and rhetoric, with poetry standing as both...

  19. Traçage en ligne : démystification et contrôle

    OpenAIRE

    Achara , Jagdish Prasad

    2016-01-01

    It is no surprise, given smartphones convenience and utility, to see their wide adoption worldwide. Smartphones are naturally gathering a lot of personal information as the user communicates, browses the web and runs various Apps. They are equipped with GPS, NFC and digital camera facilities and therefore smartphones generate new personal information as they are used. Since they are almost always connected to the Internet, and are barely turned off, they can potentially reveal a lot of inform...

  20. Lutte intégrée contre la maladie des raies noires (MRN) des ...

    African Journals Online (AJOL)

    L\\'étude a été conduite à la station expérimentale du CNRA à Azaguié, au Sud de la Côte d\\'Ivoire (4°05\\' W ; 5°38\\' N). Elle a porté sur l\\'incidence de la densité de plantation et du traitement fongique sur la cercosporiose en culture de bananier plantain. Les effets de 3 densités de plantation (1667, 2500 et 3333 plants/ha), ...

  1. AGRICULTURE DE CONTRE SAISON SUR LES BERGES DE L'OTI ...

    African Journals Online (AJOL)

    Prof. Adipala Ekwamu

    Des inventaires forestiers et des études écologiques réalisés dans des placeaux, permettent de ... Key Words: Adaptation, against season's agriculture, climate change, ..... champ et globale. ..... Centrale non sahélienne « Regarding rainfall.

  2. Le combat contre le tabagisme à l'échelle mondiale | CRDI - Centre ...

    International Development Research Centre (IDRC) Digital Library (Canada)

    12 janv. 2011 ... ... en effet d'adopter la toute première convention mondiale à porter sur un enjeu de la santé. ... Elle a désormais force de loi dans plus de 40 pays, dont le Canada. ... ce taux est passé de 1 % il y a dix ans à 5 % aujourd'hui.

  3. Lutter contre la pollution de l'air à Mexico | CRDI - Centre de ...

    International Development Research Centre (IDRC) Digital Library (Canada)

    appui du Centre de recherches pour le développement international (CRDI) du Canada ... Le Secrétariat coordonne le projet en collaboration avec le Centre national de la ... Bien que ce type d'initiative conjointe soit nouvelle, ajoute Muñoz, elle ...

  4. Pred Stud dictors of dents at A f emergen dama Univ ncy contr ...

    African Journals Online (AJOL)

    raoul

    Lack of knowledge, fear of being seen by others, and inconvenient service delivery ... friendly reproductive health services to promote preventive behavior. ... this project, EC was provided in a repackaged brand so it would appeal to adolescents and youth in several .... Necessary corrections and changes were made in time.

  5. Soutenir la production de vaccins de grande qualité contre l ...

    International Development Research Centre (IDRC) Digital Library (Canada)

    Cette situation nuit également à l'économie nationale, car le bétail représente de 10 à 17 % du produit intérieur brut. Parmi ces maladies, mentionnons la septicémie hémorragique, l'entérotoxémie et la fièvre de la vallée du Rift, qui sont toutes présentes au Kenya et Afrique occidentale en général. La fièvre de la vallée du ...

  6. Des données probantes pour la lutte contre le sida | CRDI - Centre ...

    International Development Research Centre (IDRC) Digital Library (Canada)

    26 janv. 2011 ... ... le traitement antirétroviral (TAR) qui renforcera le système de santé publique. Nous avons le sentiment que nous irons loin comparativement à d'autres provinces, car nous avons une vue plus générale sur les défis à surmonter. – Portia Shai-Mhatu, directrice générale, ministère de la santé de l'État libre ...

  7. Gel nano-particulates against radioactivity; Des nanoparticules en gel contre la radioactivite

    Energy Technology Data Exchange (ETDEWEB)

    Deroin, Ph

    2004-11-01

    The Argonne research center (USA) has developed a 'super-gel' compound, a polymer close to those used in baby's diapers, which can reach a 90% efficiency in the radioactive decontamination of porous materials, like bricks or concrete. The contaminated materials are sprayed with a mixture of polymer gel and wetting agent with nano-particulates in suspension. Under the action of the wetting agent, radioactivity migrates from the pores to the gel and is trapped by the nano-particulates. The drying and recycling of the gel allows to reduce the volume of radioactive wastes. Short paper. (J.S.)

  8. Accélérer les mesures de lutte contre les changements climatiques ...

    International Development Research Centre (IDRC) Digital Library (Canada)

    23 avr. 2018 ... Centre de recherches pour le développement international ... Le CRDI a conclu des ententes de coopération scientifique et technique avec ... Ces ententes établissent le cadre de coopération et définissent les droits et les ...

  9. Soutenir la production de vaccins de grande qualité contre l ...

    International Development Research Centre (IDRC) Digital Library (Canada)

    9 avr. 2018 ... Livestock Vaccine Innovation Fund. Photo: CRDI/Bartay. Il est estimé que le Kenya compte 18,2 millions de têtes de bétail, 16,3 millions de moutons et 24,6 millions de chèvres. La vaste majorité de ces animaux appartient à des petits exploitants agricoles qui dépendent du bétail pour leur subsistance.

  10. Les femmes prennent part à la lutte contre les maladies des bovins ...

    International Development Research Centre (IDRC) Digital Library (Canada)

    6 juin 2016 ... L'équipe de chercheurs a recours à des technologies novatrices faisant appel à la biologie moléculaire pour créer un vaccin stable, sûr et efficace que pourront utiliser les petits éleveurs de bovins, hommes comme femmes. En outre, des femmes de science du Kenya, qui font partie de l'équipe, sont ...

  11. Les femmes prennent part à la lutte contre les maladies des bovins

    International Development Research Centre (IDRC) Digital Library (Canada)

    améliorer la santé des bêtes et les moyens de subsistance des petits éleveurs. • Des chercheurs du Kenya et du Canada ont recours à des technologies novatrices faisant appel à la biologie moléculaire pour mettre au point un vaccin stable, sûr et efficace que pourront utiliser les petits éleveurs de bovins, hommes comme ...

  12. Fighting against indoor pollution; Comment lutter contre la pollution interieure des locaux?

    Energy Technology Data Exchange (ETDEWEB)

    Pauli, G.; Blay, F. de; Krieger, P.; Bessot, J.C. [Hopitaux Universitaires de Strasbourg, 67 (France)

    1998-06-01

    Two types of indoor pollution have been identified: chemical pollution and biological pollution. The principal chemical pollutants are NO{sub 2}, VOCs (volatile organic compounds and formaldehyde), ozone and SO{sub 2}. Indoor NO{sub 2} is essentially produced by gas-heaters, stoves and fire-places, at levels that can be higher than those reached outdoors. Epidemiologic studies and NO{sub 2} provocation tests in asthmatics show that indoor NO{sub 2} is capable of triggering asthma either by direct effect or by potentiating bronchial reactivity to allergens. VOCs and formaldehyde are liberated by urea-formol foams and will only have bronchial effects at levels rarely found in domestic environment. Ozone is an outdoor pollutant essentially, and the concentrations found indoors do not exceed 50% of those measured outdoors. Concentration of SO{sub 2} can reach significant levels with the use of coal heaters, yet bronchial response will only be induced at levels rarely found indoors. The first way to fight against those pollutants is to eliminate their sources (gas, coal or kerosene heaters), and to increase ventilation. In contrast, as far as ozone is concerned, it is recommended to keep windows shot during summer pollution peaks, in order to prevent it from entering the home. Biological pollution -if we except endotoxins- is mainly represented by allergenic pollution: allergens of mites, pets, cockroaches, moulds... As far as mites are concerned, the different measures suggested should often be combined: they are methods to reduce relative humidity by increasing ventilation, physical methods consisting in eliminating textiles, vacuum cleaning, using anti-mite bed covers, and chemical methods (acaricides, tannic acid..). Palliative measures are possible. For example for cat allergen: humidification of fur, limiting secondary textile reservoirs, use of vacuum cleaners and air purifiers fitted with HEPA filters. As far as cockroaches are concerned, their eviction is difficult and in case of a block of flats, it is necessary to treat all the flats together. As for moulds, they are best evicted by reducing relative indoor humidity. (authors)

  13. Les contre-performances de l'agro-industrie ivoirienne :un essai de ...

    African Journals Online (AJOL)

    ... of the agriculture-based industry in Côte d'Ivoire through the framework of its ... Elle montre que l'agro-industrie ivoirienne connaît une situation paradoxale ... à son tour, ses fondements dans les contraintes communautaires en Afrique.

  14. Lutte intégrée contre les maladies humaines et animales pour les ...

    International Development Research Centre (IDRC) Digital Library (Canada)

    La recherche portera sur deux zones agroécologiques du corridor d'élevage du bétail en Tanzanie, soit les districts de Ngorongoro et ceux de Kibaha et de Kilosa, et sera menée par le Southern African Centre for Infectious Disease Surveillance (SACIDS), un consortium d'établissements scientifiques de l'Afrique australe.

  15. La cohérence des coalitions interrégionales pour lutter contre le ...

    African Journals Online (AJOL)

    13 avr. 2016 ... et le Bénin à coordonner leur politique d'encadrement sécuritaire pour ..... zones d'opération, des bases arrière, des champs de recrutement, des .... la volonté des pays de se doter d'une stratégie commune pour combattre.

  16. L'information au service de la lutte contre les mutilations génitales ...

    International Development Research Centre (IDRC) Digital Library (Canada)

    4 avr. 2011 ... C'est la première fois que ces outils de communication, souvent appelés technologies de l'information et de la communication (TIC), sont utilisés pour ... Maintenant que je connais les répercussions des MGF sur la santé… je consacrerai toutes mes forces à combattre ces pratiques et à empêcher que les ...

  17. Vaccins contre les maladies des animaux d'élevage en Afrique ...

    International Development Research Centre (IDRC) Digital Library (Canada)

    Afrique subsaharienne qui tirent 25 % de leur revenu national des productions animales. Un vaccin à la fois peu coûteux, sûr et facile à transporter, à entreposer et à administrer permettrait de réduire les pertes des petits éleveurs d'Afrique ...

  18. Resserrement des réseaux pour la lutte contre les maladies ...

    International Development Research Centre (IDRC) Digital Library (Canada)

    L'utilisation et l'abus généralisés d'antimicrobiens comme anti-infectieux et à des fins non thérapeutiques sont l'un des grands facteurs contributifs des infections persistantes causées par la résistance aux antimicrobiens. Cette utilisation et cet abus sont aussi une importante cause de morbidité et de mortalité partout dans ...

  19. La lutte contre l'épidémie : la recherche antitabac du CRDI | CRDI ...

    International Development Research Centre (IDRC) Digital Library (Canada)

    8 mars 2018 ... Toutefois, pour bon nombre de décideurs qui se concentrent sur d'autres problèmes économiques et de santé publique, la lutte antitabac n'est pas une priorité. Les investissements du CRDI se concentrent sur les ... fondées sur des données probantes. Un homme african decant une bannière anti-tabac ...

  20. Lutter contre les mariages précoces par l'autonomisation des filles ...

    International Development Research Centre (IDRC) Digital Library (Canada)

    En plus de son caractère illégal, le mariage précoce entraine une chaine de conséquences néfastes pour les filles victimes et constitue une entrave majeure au processus de développement économique et social, Or l'Afrique de l'Ouest, une des régions du monde les plus pauvres, regroupe la moitié des dix pays ...

  1. Initiative régionale de recherche visant à lutter contre le tabagisme ...

    International Development Research Centre (IDRC) Digital Library (Canada)

    Institution. Instituto de Ciencia y Tecnologia Regional. Pays d' institution. Argentine. Site internet. http://www.icter.com.ar. Chargé(e) de projet. Beatriz Marcet Champagne. Chargé(e) de projet. Beatriz Marcet Champagne. Institution. Interamerican Heart Foundation, Inc. Pays d' institution. États-Unis d'Amérique. Site internet.

  2. Le CRDI participe à la lutte mondiale contre le VIH/sida | CRDI ...

    International Development Research Centre (IDRC) Digital Library (Canada)

    15 juil. 2014 ... (En Afrique du Sud, nombre de patients tuberculeux sont également séropositifs.) ... Depuis son lancement en 2001, RENEWAL (Regional Network on HIV/AIDS, Rural Livelihoods and Food Security) s'attache à mettre en relief la manière dont la crise du VIH/sida en Afrique peut être à la fois la cause et le ...

  3. Moldes contrários: o romantismo como modelo (negativo) para o naturalismo

    OpenAIRE

    DA SILVA, Alan Victor Flor; SALES, Germana Maria Araújo

    2014-01-01

    Modelos negativos são paradigmas com os quais não desejamos ser comparados, aos quais queremos nos contrapor ou dos quais esperamos ser diferentes. Considerando-se, portanto, esse conceito, a partir dos romances O Mulato (1881), de Aluísio de Azevedo, A Normalista (1893), de Adolfo Caminha, e Hortência (1888), de Marques de Carvalho, objetivamos, com este trabalho, demonstrar que os idealizadores do Naturalismo no Brasil atribuem ao Romantismo, ainda que de forma negativa, a função de modelo....

  4. Élaboration et distribution d'un nouveau vaccin contre la babésiose ...

    International Development Research Centre (IDRC) Digital Library (Canada)

    13 mars 2018 ... Ce projet utilisera la biotechnologie de pointe pour produire un vaccin à double action : il ... Non seulement, le vaccin préviendra la maladie et la mort des suites de la ... Addressing obesity in South Africa through taxation.

  5. Élaboration et distribution d'un nouveau vaccin contre la babésiose ...

    International Development Research Centre (IDRC) Digital Library (Canada)

    13 mars 2018 ... La criminalité et la pauvreté au Ghana urbain. La manière dont la criminalité et la pauvreté interagissent a été étudiée et débattue dans la littérature de recherche occidentale, mais on sait pe. Voir davantageLa criminalité et la pauvreté au Ghana urbain · Ce que nous faisons · Financement · Ressources ...

  6. ÉTUDE DE CAS — Mexique (Paludisme) : Lutter contre le ...

    International Development Research Centre (IDRC) Digital Library (Canada)

    , le projet a fait appel à un système d'information géographique (GIS) -- un outil de cartographie informatique qui traite et synthétise des données provenant de sources diverses. Le SIG a été mis en application dans plus de 2 ...

  7. Effet protecteur des feuilles de Opilia celtidifolia contre l'ulcère induit ...

    African Journals Online (AJOL)

    Le Sucralfate a été utilisé comme témoin positif à la dose de 1000 mg/kg et le groupe non traité a reçu de l'eau distillée à10 ml/kg. Les extraits ont été administrés par voie intragastrique, une heure après, 0,5 ml d'éthanol à 90% a été administré aux animaux pour provoquer l'ulcère pendant une heure. Après ce temps, les ...

  8. Un partenariat pour lutter contre la résistance aux antimicrobiens ...

    International Development Research Centre (IDRC) Digital Library (Canada)

    11 avr. 2018 ... Le CRDI et le Global AMR Innovation Fund du Royaume-Uni, qui sera géré par le Department of Health and Social Care (DHSC) du Royaume-Uni, rentre dans un nouveau partenariat pour une nouvelle initiative dont l'objectif est de réduire les risques émergents que pose la résistance aux antimicrobiens ...

  9. Un vaccin bivalent efficace contre la maladie de Newcastle et la ...

    African Journals Online (AJOL)

    *Auteur correspondant ; E-mail: ndeyefatou@hotmail.com. REMERCIEMENTS. Nous remercions le Fonds National ..... recherche (Mohamed et al., 2004 ; Islam et al.,. 2008). La souche virale de la variole de pigeon est choisie .... El-Mahdy SS, Awaad MHH, Soliman YA. 2014. Molecular identification of local field isolated ...

  10. Which future for nuclear counter-proliferation?; Quel avenir pour la contre-proliferation nucleaire?

    Energy Technology Data Exchange (ETDEWEB)

    Duval, M.

    2010-07-15

    Dealing with the case of nuclear weapons possessed by nuclear states (but not eventually by terrorists), the author first identifies the constants of counter-proliferation: it is linked to interest conflicts between those who try to preserve their monopoly and those who try to acquire a new weapon either because of a threat or for reasons of regional prestige, the evolution from use to deterrence, the appearance of new actors after the USA and Russia, the role of nuclear tactical weapons, and the future of Russian weapons and know-how. He presents the international counter-proliferation context: the Non Proliferation Treaty (NPT), the IAEA and its controls, the Nuclear Supplier Group (NSG), the nuclear-free zones, the Comprehensive Test Ban Treaty (CTBT), the Missile Technology Control Regime (MTCR). He describes how and why proliferation occurs: uranium enrichment and plutonium technology, political reasons in different parts of the world. Then, he gives an overview of the proliferation status by commenting the cases of Israel, Iraq, India, Pakistan, North Korea, and Iran. He discusses the future of proliferation (involved countries, existence of a nuclear black market) and of counter-proliferation as far as Middle-East and North Korea are concerned. He tries finally to anticipate the consequences for nuclear deterrence strategy, and more particularly for Europe and France

  11. Alain Caillé, Dé-penser l’économique. Contre le fatalisme

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Julie Allard

    2006-04-01

    Full Text Available IntroductionIl pourrait être tentant de le traiter comme une énième complainte des sciences humaines envers la discipline économique. D’autres y verront le travail rigoureux d’un auteur désirant éclaircir ce qui ne va pas avec l’économique ; un constat que personne ne peut nier. Revient donc aux lecteurs de classer ce plus récent ouvrage d’Alain Caillé qui, sans apporter de théorie nouvelle, comporte des rectifications et des éclaircissements pouvant faire une différence s’ils sont diffusés e...

  12. Efficacité des champignons mycorhiziens contre les nématodes ...

    African Journals Online (AJOL)

    SARAH

    30 mai 2015 ... Mots clés : Glomus sp., Lycopersicon esculentum, lutte biologique, Meloidogyne spp. Effectiveness of the arbuscular mycorrhizal fungi on the parasitic nematodes of tomato in Togo. ABSTRACT. Objectives : To find alternatives to the synthetic pesticides used against nematodes the present work aimed at.

  13. CONTRE LA MIMESIS. THÉÂTRE QUI RECOMPOSE DE MANIÈRE PARADISIAQUE

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Lăcrămioara BERECHET

    2017-05-01

    Full Text Available The present study approaches two plays of Mircea Eliade, Iphigenia and People and Stones ( Oameni și pietre .The mythical theme that builds the dramatic narrativityof the first play analyzes the cosmological sacrifice, whereas in the second play the characters question poetry’s orphicmission. The dramatic object of the two texts is unnamed, as in any mystical experience. Mircea Eliade’s theater poses the conceptual problem of a mimesis with "no mo del", which is why we gloss upon a form of antimimesis in Eliade's theatricality.

  14. Néo-conservatisme contre Universalisme Neo-conservatism vs Universalism

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Frank Romano

    2009-10-01

    Full Text Available This study will first set forth the principles underpinning universalism and neo-conservatism, followed by the re-launching of the polemic which pits neoconservatives against universalism, the former seeking to privilege the American Empire. The setting up and the support of international structures has become necessary for a true protection of human rights and true cooperation in the face of war and other conflicts. This requires the enhancement of a new concept, that of unification of the human race by unification of legal principles and by their universal application. The conflicts between nations give rise to the necessity for universal structures, such as an international tribunal capable of pursuing international anticompetitive practices, as well as those accused of genocide and crimes against humanity. Thus, a universalistic approach within a legal framework becomes fundamental for justice, even for the survival of humanity. However, American interventionist and neoconservative policy flies in the face of a universal movement. It advances rather the notion of the American Empire, which attempts to impose itself with impunity throughout today’s world. Moreover and extraordinarily, the Bush Administration succeeded in bringing together two opponents, the neoconservative and Fundamentalist Christian movements, which, together, block the progression of the universalistic movement towards a more balanced and evolved human race. As such, does the neoconservative movement, which encourages the development of this Empire, push the world into a downward anti-universal spiral? Does it even threaten to jeopardize our very survival? So-called universalism is the proposed answer to this threat. The antithesis to universalism is a political movement created in the United States: neoconservatism.

  15. National program of struggle against the climate change; Programme national de lutte contre le changement climatique

    Energy Technology Data Exchange (ETDEWEB)

    NONE

    2000-01-17

    The French national program of struggle against the climate change deals with the principal sources of pollution i.e. industry, transports, buildings, agriculture and forests wastes, gas refrigerants and power production. The document contains 12 chapters. First chapter concerns the France's responsibilities regarding the climatic change. The following issues are addressed: 1. The phenomenon, the gas releases and the potential impact; 2. The international negotiations and the European engagements; 3. France's effort for pollutant release abatement. The second chapter describes the principal options of the program. It presents: measures, economical constraints, long term structure actions upon offer. The third and the forth chapters deal with the industrial and transport releases and relating abatement measures. Chapter number five concerns the pollutant released in the building sector, i.e. those related to the dwelling houses, the current and proposed measures for reducing the harmful releases. The issue of carbon dioxide, methane and nitrogen oxide releases and absorptions in the sector agriculture-forests is addressed in chapter 6. The contribution of these releases to the greenhouse effect amounts up to 18% (with 11, 33% and 56%, fractions from the three gas emissions, CO{sub 2}, CH{sub 4} and N{sub 2}O, respectively). Measures for release reduction are presented as well as actions to improve the knowledge of the processes. A special addendum gives estimates and the implications the storms of December 1999 had upon the national program. The waste sector contributes by 3% to the greenhouse effect while the power production sector, by 8%. The fraction of release of the three principal pollutant gases are 87%, 12% and 1%, respectively. The results of a scenario based on extant and proposed measures for release abatement are presented for the period 1990-2010. The chapter 8 devoted to the power production sector presents also the results obtained from the development of renewable energy resources. Increasing efforts are undertaken particularly in the promising sector of the wind power which, cost benefit estimations show, could become comparable with the hydropower. The issue of releases of refrigerant gases is addressed in the chapter number 9. An estimation is given showing that the major contributions (more than 75%) to the total refrigerant pollution come from the agriculture and food industry, commercial refrigeration, frigorific transport and industrial application. Among abatement measures, reinforcing the control, fluid recovery, fiscal measures and research-development actions are mentioned. The chapter number 10 deals with the different territorial levels, the chapter 11 presents the transversal measures, the chapter 12 deals with the tools for follow-up the implementation of the measures against the greenhouse effect and adaptation to the national plan.

  16. Lutte chimique contre les acariens de la poussière de maison

    NARCIS (Netherlands)

    Saint Georges Gridelet, de D.M.O.G.; Kniest, F.M.; Schober, G.; Penaud, A.; Bronswijk, van J.E.M.H.

    1988-01-01

    Chemical control is one of the possibilities for home sanitation for house-dust allergic patients. The causative mites may be found in mattress, padded furniture, curtains, carpets or on walls. Eight different control formulations are available in Europe : Acardust (aerosol), Acarosan (foam and wet

  17. Lutter contre la radicalisation des jeunes en Tunisie au moyen de l ...

    International Development Research Centre (IDRC) Digital Library (Canada)

    Les chercheurs utiliseront une approche axée sur les études de cas et des méthodes mixtes pour étudier l'exclusion sociale, politique et culturelle des jeunes Tunisiens, ainsi que les éléments déclencheurs de leur engagement dans la radicalisation violente et l'extrémisme. Le projet mettra l'accent sur les zones urbaines ...

  18. Lutte contre la maladie de Chagas en Amérique centrale | CRDI ...

    International Development Research Centre (IDRC) Digital Library (Canada)

    Guatemala,. En Amérique centrale, les insectes qui transmettent la maladie de Chagas sont nombreux. Les équipes de chercheurs mettent la démarche écosanté à l'épreuve dans 15 emplacements différents se trouvant dans les ...

  19. Le contrôle de la reproduction chez les poissons.

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    CHEVASSUS B.

    1979-07-01

    Full Text Available L'utilisation de populations monosexes peut permettre d'accroître la rentabilité économique, lorsque la reproduction est trop rapide (aquaculture extensive dans les pays tropicaux ou dans le cas d'espèces où l'un des sexes est plus avantageux (meilleure vitesse de croissance ou maturation plus tardive. Nous avons analysé dans ce papier quatre méthodes permettant la production de populations monosexes. Si l'inversion sexuelle par traitement hormonal ou (a gynogenèse induite (dans le cas d'une homogamétie femelle ne semblent pas directement exploitables, on peut attendre du sexage génétique qui combine ces deux méthodes, des résultats prometteurs. L'hybridation interspécifique peut également conduire à une descendance monosexe dans des cas particuliers.

  20. Essais cliniques d'un vaccin expérimental contre le virus Ebola : une ...

    International Development Research Centre (IDRC) Digital Library (Canada)

    Un consortium de recherche international dirigé par le Norwegian Institute of Public Health dirige les essais. L'Organisation mondiale de la santé coordonne le consortium. ... How are public health actors working with the food and drinks industry to prevent diet-related disease? A new publication explores the ethics of these ...

  1. Évaluation des activités antifongiques des extraits de plantes contre ...

    African Journals Online (AJOL)

    SARAH

    affection la plus importante de la culture du taro au Cameroun depuis 2010. Cette étude a été réalisée pour évaluer l'activité antifongique des extraits de quatre plantes; (Laggera pterodonta), le cyprès (Cupressus lusitanica), ...

  2. État et perspectives de lutte contre Sitotroga cerealella (Olivier, 1789 ...

    African Journals Online (AJOL)

    SARAH

    31 juil. 2014 ... Conclusion : Essential oils from aromatic plants of Benin could effectively control populations of S. cerealella in the conservation of ...... insecticidal, larvicidal and ovicidal effects on. Callosobruchus maculatus of essential oils of. Cymbopogon giganteus and of Xylopia aethiopica. SCIENTIFIC STUDY &.

  3. Contrôle actif acoustique du bruit large bande dans un habitacle automobile

    OpenAIRE

    Loiseau , Paul

    2016-01-01

    Classical methods used for noise reduction in cars are based on adjusting the mechanical properties: mass, stiffness and damping. They are qualified as passive and induce significative addition of weight for reducing low frequency noises. Active noise control is seen as a possible solution to achieve low frequency noise attenuation and weight reduction.The goal of this work is to evaluate achievable performances with such solution.Acoustic enclosures are known to be resonant systems of highor...

  4. Roman contre roman dans l’organisation du manuscrit du Vatican, Regina Latina 1725

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Francis Gingras

    2012-08-01

    Full Text Available Alors que les développements structuralistes et post-structuralistes ont favorisé la “textualisation” de la littérature médiévale, l’auteur suggère que la recontextualisation de la réception du roman médiéval passe par un retour aux manuscrits. Appliquée au manuscrit du Vatican, Regina Latina 1725, cette hypothèse de recherche révèle une technique de contrepoint que permet la juxtaposition de différents romans et dont, en dernier recours, le lecteur est toujours un peu juge.

  5. Alternative control technologies: Technologies de contrôle non conventionnelles

    National Research Council Canada - National Science Library

    Hudgins, Bernard

    1998-01-01

    .... Through different chapters, the various human factors issues related to the introduction of alternative control technologies into military cockpits are reviewed, in conjunction with more technical...

  6. L'innovation au service de la lutte contre la dengue en Asie | CRDI ...

    International Development Research Centre (IDRC) Digital Library (Canada)

    Organisation mondiale de la santé (OMS) et le Programme spécial de recherche et de formation concernant les maladies tropicales (TDR) administré par elle. Un programme semblable mené en collaboration avec le TDR soutient ...

  7. Protection des régions semi-arides contre les chocs climatiques ...

    International Development Research Centre (IDRC) Digital Library (Canada)

    21 avr. 2016 ... Définition de mésadaptation. Elizabeth Carabine, chercheuse à ... Elle a soutenu que l'inaction délibérée devrait être considérée comme une mésadaptation si elle contribue à augmenter les risques climatiques et les résultats négatifs pour les gens et les collectivités. Selon elle, il faudrait se pencher ...

  8. Les jeunes s'engagent dans la lutte contre le sida | CRDI - Centre de ...

    International Development Research Centre (IDRC) Digital Library (Canada)

    14 janv. 2011 ... Les nouvelles technologies de l'information et de la communication (TIC) ... Ernesto Cabellos - Dans quel contexte social s'inscrit le projet Punto J ? .... Les jeunes apprennent ainsi à éviter de représenter les femmes comme ...

  9. Programme intégré de lutte contre le paludisme en Afrique ...

    International Development Research Centre (IDRC) Digital Library (Canada)

    International Centre of Insect Physiology and Ecology ... Call for submissions: Cultivate Africa's Future - Phase 2 ... objective of this competitive research fund is to support applied research in areas vital to achieving long-term food security.

  10. Les jeunes s'engagent dans la lutte contre le sida | IDRC ...

    International Development Research Centre (IDRC) Digital Library (Canada)

    14 janv. 2011 ... ... de la communication (TIC) constituent un outil de plus en plus employé dans ... de la maladie en passant par la promotion de l'éducation et la réforme des .... poverty-stricken, small-scale miners into the formal private sector.

  11. 16 jours d'activisme contre la violence sexospécifique | CRDI ...

    International Development Research Centre (IDRC) Digital Library (Canada)

    25 nov. 2017 ... Selon l'Organisation mondiale de la Santé, 35 p. 100 des femmes et des filles dans le monde seront victimes de violence sexuelle ou physique au cours de leur vie. La Journée internationale pour l'élimination de la violence à l'égard des femmes, le 25 novembre, marque la première journée des 16 jours ...

  12. Contrôle et Surveillance par automates de l'électronique du RICH

    CERN Document Server

    Le Gouard, Xavier

    2006-01-01

    Located on the French-Swiss border, CERN is the world biggest physics laboratory in and will host in 2007 the LHC, the most powerful particles collider ever built on which will be dispatched various experiments and the LHCb in particular. The design of the project of monitoring and control of LHCb's RICH sub-detector electronics has taken place from April to September 2006, and has consisted in the integration of new tools specially designed for this experiment. Running under the PVSS II SCADA software, the project aims at monitoring and controlling power supplies and the sub-detector's electronics. The power supply system is based on CAEN and WIENER hardware while the monitoring relies on finite states machines, or FSM, linked to a configuration datatabase. As any research job, a part of the time was spent adjusting and testing the different components, in the SPECS data transmission or on the electronic design as well as documenting the work that have been one. This report describes the work done, its conte...

  13. Politique publique et protection contre l'exclusion - Phase III | IDRC ...

    International Development Research Centre (IDRC) Digital Library (Canada)

    ... de recherche et de réorganiser les fonctions du réseau et son leadership. ... The main objective of this competitive research fund is to support applied research ... The Science Granting Councils Initiative in sub-Saharan Africa wins Science ...

  14. L’ECRITURE BARTHESIENNE CONTRE L’OUBLI (VUE DEPUIS L’ESPAGNE

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Ester Pino Estivill

    2015-01-01

    Full Text Available Cette contribution vise à éclaircir les malentendus de la réception de Barthes dans le champ littéraire et intellectuel espagnol durant la fin du franquisme et la transition démocratique. Nous expliquerons pourquoi les thèses barthésiennes sur la problématique du langage et la «mort de l’auteur» ont été perçues comme une activité théorique anti-historiciste et désengagée en Espagne. La seconde partie de cette étude se livrera à une analyse de l’écriture du témoignage chez Barthes, qui, en fin de compte, pourrait révéler des affinités avec les besoins littéraires de la mémoire historique espagnole qui sont encore en train de se réaliser aujourd’hui.

  15. Approche écobiosociale de la lutte contre la dengue et la maladie ...

    International Development Research Centre (IDRC) Digital Library (Canada)

    1 février 2014 ... Entomological impact and social participation in dengue control : a cluster randomized trial in Fortaleza, Brazil ... Ecological, biological and social dimensions of dengue vector breeding in five urban settings of Latin America : a ...

  16. Contrôle des germes endogènes par usage d'agents antimicrobiens ...

    African Journals Online (AJOL)

    SARAH

    31 janv. 2018 ... lisse (Hilo et Saint Michael) et Pain de sucre ont été ensemencés sur le milieu de Murashige et Skoog additionné de 5 mg/l ... In this study, the effects of ...... Impact of Thermotherapy And Chlorothalonil On. Plantlets Production Of Some Genotypes Of. Cassava (Manihot Esculenta Crantz) Produce In. Benin.

  17. Tabagisme : l'Afrique contre-attaque | CRDI - Centre de recherches ...

    International Development Research Centre (IDRC) Digital Library (Canada)

    Nombre d'études ont prouvé que la taxation des produits du tabac est le ... Interrogée sur ce point, l'entreprise Philip Morris International, qui fournit des .... Abonnez-vous à notre bulletin pour recevoir les nouvelles du CRDI chaque mois.

  18. De nouvelles variétés de pomme de terre pour lutter contre la ...

    International Development Research Centre (IDRC) Digital Library (Canada)

    C'est la principale culture à laquelle s'adonnent les membres de 67 collectivités autochtones dans le département de Nariño, la région qui affiche le deuxième plus fort taux de malnutrition en Colombie. Pourtant, cette culture est fort susceptible au mildiou et donne, par conséquent, de faibles rendements. Il en résulte une ...

  19. Expertise and contra expertise independence and transparency; Expertises -contre expertises independance et transparence

    Energy Technology Data Exchange (ETDEWEB)

    Abarnou, G; Ades, Y; Ancelin, G; Balle, St; Bardy, J Ch; Beringer, F; Blanc, M; Bontoux, J; Bovy, M; Brunet, F; Calafat, A; Cartier, M; Constant, H; Delcourt, R; Duvert, J C; Eichholtzer, F; Fernandez, P; Fernex, S; Foechterle, A; Gatesoupe, J P; Geneau, Ch; Goerg, C; Gourod, A; Graschaire, G; Hubscher Ibert, J; Jaegert, M; Lacoste, A C; Lacote, J P; Laroche, D; Lazar, Ph; Lelievre, D; Levasseur, E; Levent, L; Louvat, D; Manon, Ch; Maugein, J; Melguen, M; Mouchet, Ch; Mourat, J P; Naegelen, L; Niquet, G; Perves, J P; Potelet, P; Regent, A; Romann, J M; Rossa, N; Saut, C; Sazy, Ch; Schmitt, P; Sene, M; Sene, Raymond; Sornein, J F; Sugier, A; Tfibel, V; Uhart, M; Vidal, J; Vieillard Baron, B; Vigny, P; Walgenwitz, G; Wiest, A; Wisselmann, R; Zuberbuhler, A

    2006-07-01

    About sixty participants: members of C.L.I., academics, elected representatives, manufacturers, representatives of association, institutional, crossed their experiences. The debate was mainly centred on the role of the expert, the limits of its intervention and its independence. The presented titles are following: experiences of two C.L.I. in expertise; the work of communication of the nuclear experts; interest and limits of the expertise; presentation of the I.R.S.N. and the D.G.S.N.R.; expertise: problems and experiences; presentation of the works realised in work group; the considerations of the C.S.S.I.N.. (N.C.)

  20. La chaux et la diatomite comme moyens de lutte alternatifs contre Aethina tumida Murray (Coleoptera: Nitidulidae)

    OpenAIRE

    Buchholz , Sven; Merkel , Katharina; Spiewok , Sebastian; Pettis , Jeff S.; Duncan , Michael; Spooner-Hart , Robert; Ulrichs , Christian; RITTER , Wolfgang; Neumann , P.

    2009-01-01

    International audience; Aiming at alternative small hive beetle control, slaked lime, powdered limestone and diatomaceous earth (Fossil Shield® FS 95, FS 90.0 and FS 90.0s) were evaluated for their effects on pupation and adult emergence in the laboratory. Limestone, FS 90.0 and FS 95 showed no significant effect. Slaked lime in autoclaved soil prevented pupation, but was lethal only in high dosages of 10 and 15 g per 100 g soil. In non-autoclaved soil, low slaked lime dosages of 0.5 and 5 g ...

  1. Efficacité des extraits de plantes dans la lutte contre les moisissures ...

    African Journals Online (AJOL)

    SARAH

    31 oct. 2013 ... essentiellement aux genres Aspergillus et Fusarium. Les espèces de ... culture de l'arachide est essentiellement destinée à la consommation locale ..... flavus, Aspergillus niger, Aspergillus oryzae,. Aspergillus ochraceus ...

  2. De jeunes chercheurs luttent contre la pauvreté et la bureaucratie ...

    International Development Research Centre (IDRC) Digital Library (Canada)

    Cathy Egan

    Dès la fin de la saison de la planta- tion, les villageois ont construit 1,26 km de route en moins de deux mois. Ils ont aussi installé de petits systèmes d'irri- gation ou d'approvisionnement en eau et ont bonifié des terres dégradées pour en faire des vergers en terrasses. À mesure qu'ils se familiarisaient avec des approches ...

  3. Chapitre VIII. Les réseaux conservationnistes contre les territoires

    OpenAIRE

    Grenier, Christophe

    2014-01-01

    C’est donc dans un parc national qui n’a jamais vraiment été surveillé depuis sa création que les naturalistes occidentaux prétendent conserver la nature des Galápagos. Mais, contrariés par les acteurs territoriaux que sont l’État équatorien et la population insulaire, leurs efforts pour protéger le PNG — c’est-à-dire pour mettre en œuvre une conservation in situ — ont évolué en tentative de sauvegarder ex situ certaines espèces. La FCD a donc abandonné le territoire incontrôlable du parc nat...

  4. Suicide plane crash against nuclear power plants; Avion suicide contre centrales nucleaires

    Energy Technology Data Exchange (ETDEWEB)

    Richard, A

    2002-12-01

    Cea (French atomic energy commission) and EDF (Electricity of France) are reassessing their safety standards concerning suicide plane attacks against nuclear facilities. The general idea is to study the non-linear behaviour of reinforced concrete in case of mechanical impact. American studies carried out in 1988 show that a F-14 phantom crashing into a 3,6 meter thick wall at a speed of 774 km/h penetrates only the first 5 cm of the wall. More recent studies performed in Germany and based on computerized simulations show that the reactor containment can sustain impacts from a F15 plane or even from a 747-Boeing but contiguous buildings like the one which houses spent fuels might be more easily damaged because of their metal roofing. (A.C.)

  5. La lutte contre la corruption : un défi sempiternel | CRDI - Centre de ...

    International Development Research Centre (IDRC) Digital Library (Canada)

    4 nov. 2010 ... Pour les spécialistes, la corruption ressemble à la pourriture du poisson qui commence dans la tête, explique Githongo. ... les mentalités en profondeur pour que les gens cessent de croire que la corruption fait partie de la vie, pour qu'ils se convainquent de ne pas avoir à tolérer ce genre de comportement.

  6. Des moustiquaires imprégnées d'insecticide pour lutter contre le ...

    International Development Research Centre (IDRC) Digital Library (Canada)

    13 août 2012 ... Le fait que les décès attribuables au paludisme ont chuté de 25 de 2000 à 2010, ... et recommandations ayant émané des travaux, a attiré l'attention de la ... réforme du système de santé : les moustiquaires traitées(5 minutes) ...

  7. Lutte contre la sécheresse dans la Corne de l'Afrique

    International Development Research Centre (IDRC) Digital Library (Canada)

    20 juil. 2011 ... de semences spécialisé : le planteur interrang de récupération de l'eau (WaHIP). Ce planteur léger fait des billons et plante les semences en une seule opération, et il peut être transporté et tiré par les tracteurs les plus répandus au Soudan. Le secteur privé cherche maintenant à commercialiser le WaHIP,.

  8. The Use of Copper- 64 in the Investigation of Reaction Mechanisms of Enzymes, Particularly as Related to Food Processing; Emploi de Cuivre-64 dans l'Etude des Mecanismes de Reaction des Enzymes, Notamment en Ce Qui Concerne la Preparation des Denrees Alimentaires; ПРИМЕНЕНИЕ МЕДИ-64 ДЛЯ ИССЛЕДОВАНИЯ МЕХАНИЗМОВ ФЕРМЕНТАТИВНЫХ РЕАКЦИЙ, СВЯЗАННЫХ С ОБРАБОТКОЙ ПИЛИ; Empleo de Cobre-64 en el Estudio de los Mecanismos de Reacciones Enzima Ticas de Interes para la Elaboracion de Alimentos

    Energy Technology Data Exchange (ETDEWEB)

    Arthur, Jr., J. C.; McLemore, T. A. [Southern Regional Research Laboratory, New Orleans, LA (United States)

    1963-03-15

    The oxidative enzymes of plant tissues are often dormant or only slightly active during the resting state, becoming active on the injury of the tissue or on separation from the tissue. During food processing this results in an acceleration of the oxidation of the natural substrates and polymerization of the products, which discolour the tissue. Copper oxidases are the principal enzymes involved in catalysing these reactions. The activation of the enzyme also leads to its reaction inactivation. One of the causes of the phenomenon of reaction inactivation is the decrease in the effective concentration of the enzyme, probably by the removal or binding of its metal prosthetic group copper. By using copper- 64, in vitro, it was shown that, in a resting solution, cupric ion can complex and/or exchange with the copper of the enzyme and that, in oxidizing solutions, an additional amount of cupric ion can be complexed. Cu-o-quinone- type complexes have higher formation constants than Cu-p-quinone- type complexes. The amount of cupric ion complexed was decreased, if the ion was added in an oxidizing solution after the initiation of polymerization of the o-quinone type reaction products. The kinetics of the exchange and complexing processes for cupric ions with enzyme and reaction products are discussed mathematically. (author) [French] Les enzymes oxydants des tissus vegetaux sont souvent inactifs ou tres peu actifs a l'etat de repos et ne deviennent actifs qu'en cas de lesion du tissu ou lorsqu'ils sont separes de celui-ci. Lors de la preparation des denrees alimentaires, ce phenomene a pour effet d'accelerer l'oxydation des substrats naturels et de polymeriser les produits, ce qui donne lieu a une decoloration du tissu. Les oxydases de cuivre sont les principaux enzymes qui interviennent comme catalyseurs dans ces reactions. L'activation de l'enzyme entraine en outre une inhibition de la reaction qu'il subit. Une des causes de ce phenomene est la diminution de la

  9. Les oméga 3 : de l’alimentation animale à la nutrition humaine

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Combe Nicole

    2004-01-01

    Full Text Available La dernière édition des Apports nutritionnels conseillés (ANC- éd. 2001 souligne la nécessité d’accroître la consommation d’acide alpha-linolénique (ALA. Celle-ci devrait au minimum doubler et représenter 0,8 % (par rapport à l’énergie totale contre 0,34 % actuellement. Or, l’étude Aquitaine [1] a montré que les lipides d’origine animale contribuaient à près de 75 % de l’apport alimentaire en ALA. Ainsi, parmi les stratégies envisageables pour accroître notre consommation d’ALA, sans changer fondamentalement les habitudes alimentaires des Français, on note un intérêt croissant pour augmenter la teneur en oméga 3 des produits animaux via l’alimentation de ces derniers. Quelques exemples de modification de la composition en acides gras des produits animaux sont exposés. Chez les espèces monogastriques (volaille, porc, le profil des lipides de carcasse est un bon reflet des lipides alimentaires. Ainsi, chez le porc, le niveau d’oméga 3 peut être augmenté d’un facteur 2 à 4, lorsque les animaux reçoivent dans leur alimentation de l’huile de colza, des graines de lin ou de la farine de poissons. En revanche, chez les animaux ruminants, le transfert des acides gras polyinsaturés alimentaires vers les tissus est faible en raison de l’hydrogénation qu’ils subissent dans le rumen. Certaines stratégies qui consistent à protéger ces acides gras de la biohydrogénation permettent néanmoins d’accroître le taux d’ALA dans les tissus et le lait. Ainsi, il apparaît possible d’augmenter la consommation d’oméga 3 de la population, via la consommation de produits issus d’animaux nourris avec des sources d’oméga 3. Cependant, au niveau de la production, ces changements doivent être maîtrisés \\; ils ne peuvent se faire sans un contrôle des qualités d’une part organoleptiques, en raison du degré élevé d’oxydabilité de ces acides gras, d’autre part de texture, en raison

  10. Social Sciences Support to Military Personnel Engaged in Counter-Insurgency and Counter-Terrorism Operations (Soutien en sciences sociales apporte au personnel militaire engage dans des operations de contre-insurrection et de contre-terrorisme)

    Science.gov (United States)

    2011-11-01

    no PTSD (r = .14). If one looks at sub-scales – Obsessive Compulsive Disorder (OCD), anxiety, MS scale, we can measure the interrelation with PTSD...Vladislav Shamrey (RUS) 11:00 Discussion 11:30 Coffee Break 12:00 Discussion 12:30 Lunch 2:00 Building Resilience in Civilian Populations...Valery Krasnov (RUS) 2:30 Why Cultural Awareness is Vital to Counter-Insurgency (COIN) Campaigns – Tone Danielsen (NOR) 3:00 Coffee 3:30 Discussion

  11. Évaluation des politiques de lutte contre l'usage nocif de l'alcool en ...

    International Development Research Centre (IDRC) Digital Library (Canada)

    Le projet s'inscrit dans une étude menée dans plusieurs pays, l'International Alcohol Control Study (IAC). Il aura recours à une méthode longitudinale reposant sur des panels et tirera parti d'expériences réalisées dans les conditions naturelles, dans le cadre desquelles des modifications aux politiques seront apportées ...

  12. The US proliferation security initiative (PSI); L'initiative americaine de securite contre la proliferation (PSI)

    Energy Technology Data Exchange (ETDEWEB)

    Gregoire, B

    2004-10-01

    The proliferation security initiative (PSI), launched by President Bush on May 31, 2003, aims at intercepting any transfer of mass destruction weapons, of their vectors and related equipments, towards or coming from countries or organizations suspected to have a proliferation activity. This initiative, which involves coercive means to fight against proliferation, raises international lawfulness and legal questions, the answers of which are today under construction. This article analyzes the place of the European Union in the PSI, the action means (optimization of existing means, cooperation between intelligence and interception services), and the PSI stakes (lawfulness with respect to the international law, bilateral agreements, draft boarding agreement, sustain of the United Nations, widening of the partnership and of the field of action). (J.S.)

  13. Collaboration de chercheurs québécois et béninois contre le sida ...

    International Development Research Centre (IDRC) Digital Library (Canada)

    12 oct. 2010 ... Au Bénin, il y a 20 ans, l'épidémie de VIH/sida faisait rage, et le pays manquait de tout pour l'endiguer. Aujourd'hui, la guerre au sida n'est pas encore terminée, mais de nombreux combats ont été gagnés. Et cela, entre autres, grâce à la ténacité de chercheurs comme Michel Alary, rattaché au Centre ...

  14. Évaluation de l'incidence des mises en garde illustrées contre les ...

    International Development Research Centre (IDRC) Digital Library (Canada)

    Canada-Latin America and Caribbean Zika Virus Research Program. A new funding opportunity on Zika virus is responding to the virus outbreak and the health threat it represents for the affected populations in the hardest hit countries in Latin America and the... View moreCanada-Latin America and Caribbean Zika Virus ...

  15. Inter-ministerial mission against the greenhouse effect; Mission interministerielle contre l'effet de serre

    Energy Technology Data Exchange (ETDEWEB)

    NONE

    2000-07-01

    In the framework of the negotiations on the climatic changes, beginning at Rio in 1992, the France received an UN conference from the 4 to 15 of september 2000. This conference determined the necessary actions for the Kyoto protocol validation. This document presents in two part the program of these days. The first part is devoted to the world government policy and the second part defines the french actions decided to fight against the climatic change. A glossary of the main terms adapted to the climatic change domain, is also provided. (A.L.B.)

  16. Negatep: A Scenario for Combating Global Warming; Le scenario Negatep. Un scenario de lutte contre le rechauffement climatique

    Energy Technology Data Exchange (ETDEWEB)

    Acket, C.; Bacher, P. [Sauvons Le Climat, 92 - Boulogne Billancourt (France)

    2011-07-15

    There have been an increasing number of foresight exercises in the field of energy and global warming in recent years, as we have seen from the articles devoted to these questions by Futuribles in 2011 (both in this special issue and in the April number). It is certainly the case that the goals for greenhouse-gas emission reduction are rather ambitious, particularly in France, it being the aim of the 2005 French framework law on energy to reduce carbon gas discharges by a factor of four. Among these scenarios, the Negatep scenario developed by Claude Acket and Pierre Bacher from the 'Sauvons le climat' [Let's save the climate] Association proposes to achieve this ('factor 4') goal in France by 2050 by reducing fossil fuel use by 75% and replacing this as quickly as possible with electricity produced from non-carbon-gas-emitting sources - chiefly, nuclear power and renewables. The authors lay out their goals here, backed up by figures, comparing these with the reference scenario. They also show the path that must be followed to arrive at these goals, particularly in the residential and tertiary sectors, and in transport and industry (through control of needs and recourse to alternative energy sources). They close by comparing the Negatep scenario with two other more recent scenarios aimed also at reducing greenhouse gas emissions, on the one hand in Europe, and on the other in Germany. The comparison confirms that they were right to rely on electricity as a substitute for oil, but gives them cause for concern in respect of the consequences (formidable in their view) that the replacement of nuclear power and coal energy by intermittent renewable energies might have in Europe, both with regard to costs and to the effects on the power network. (authors)

  17. Accélérer la mise au point d'un vaccin contre le virus de la peste ...

    International Development Research Centre (IDRC) Digital Library (Canada)

    12 janv. 2018 ... Contrairement à d'autres virus, le virus de la peste porcine déclenche des réponses immunitaires très complexes qui nécessitent une manipulation compliquée du virus avant la conception et la mise au point d'un vaccin. On estime qu'il y a 34 millions de porcs en Afrique subsaharienne et qu'un vaccin ...

  18. Politiques de lutte contre l'usage nocif de l'alcool et de réduction de ...

    International Development Research Centre (IDRC) Digital Library (Canada)

    West African Research and Training Hub on Environmental and Occupational Health in the Informal Economy. This project will help establish a West African Global Environmental and Occupational Health (GEO Health) Hub in environmental and occupational health. View moreWest African Research and Training Hub on ...

  19. Contrôle des circuits auxiliaires des P.F.W. (arret machine 2004/2006)

    CERN Document Server

    Ottaviani, J

    2005-01-01

    Les PFW sont des nappes polaires installées sur les pôles des aimants du PS. Elles sont au nombre de 4 par unité d’aimant et constituées d’un circuit principal (dans lequel circule le courant désiré selon le cycle magnétique utilisé) et de circuits auxiliaires. Les circuits auxiliaires sont des enroulements de correction (boucles de tour et “pick-up” brasés sur les enroulements principaux). Pendant la variation du champ magnétique de l’aimant PS, on utilise des tensions induites dans ces circuits auxiliaires pour corriger les erreurs de champ dues aux pertes par courants de Foucault dans la chambre à vide. Chaque année, pendant l’arrêt machine, on vérifie si les caractéristiques des circuits auxiliaires correspondent aux normes (mesures des résistances des boucles de tours, résistances entre “pick-up” et isolation des circuits) afin de faire un suivi. Les 404 PFW sont ainsi vérifiées. Dans cette note, on ne relèvera que les PFW ayant des défauts (valeurs hors tolérances, ...

  20. Contrôle des Circuits Auxiliaires des P.F.W. (arrêt machine 2003/2004)

    CERN Document Server

    Ottaviani, J

    2004-01-01

    Les PFW sont des nappes polaires installées sur les pôles des aimants du PS. Elles sont au nombre de 4 par unité d'aimant et constituées d'un circuit principal (dans lequel circule le courant désiré selon le cycle magnétique utilisé) et des circuits auxiliaires. Les circuits auxiliaires sont des enroulements de correction (boucles de tour et "pick-up" brasés sur les enroulements principaux). Pendant la variation du champ magnétique del'aimant PS, on utilise des tensions induites dans ces circuits auxiliaires pour corriger les erreurs de champ dues aux pertes par courants de Foucault dans la chambre à vide. Chaque année, pendant l'arrêt machine, on vérifie si les caractéristiques des circuits auxiliaires correspondent aux normes (mesures de résistances des boucles de tours, résistances entre "pick-up" et isolation des circuits) afin de faire un suivi. Les 404 PFW sont ainsi vérifiées. Dans cette note, on ne relèvera que les PFW ayant des défauts (valeurs hors tolérances, boucles ouvertes ...