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Sample records for cerdos seleccionados magros

  1. El cerdo vietnamita: un nuevo caso de mascotas asilvestradas

    OpenAIRE

    Delibes-Mateos, Miguel; Delibes, Adolfo

    2014-01-01

    En lo que es un episodio más de animales exóticos de compañía que acaban creando poblaciones asilvestradas, se ha confirmado que cada vez hay más cerdos vietnamitas viviendo libres en el medio natural español. Se han llegado a detectar hembras preñadas o con crías e incluso posibles híbridos con jabalíes.

  2. Yuca ensilada como fuente de energía para cerdos en crecimiento

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Pedro Lezcano Perdigón

    2014-01-01

    Full Text Available Se condujeron dos experimentos para determi - nar el comportamiento de cerdos en crecimiento, comparando la dieta de maíz-soya con otra de raíz de yuca ensilada con agua o vinaza. Se utilizaron 16 cerdos de cruce comercial alojados en corrales individuales, mediante clasificación simple y dos tratamientos con ocho repeticiones/ tratamiento. En el segundo trabajo se utilizaron 16 animales en similares condiciones, con vina - za para ensilar. No fueron encontradas diferen - cias significativas para la ganancia diaria (g y conversión alimentaria (kg kg -1 . Se concluye que la raíz de yuca ensilada con agua y yogurt o vinaza, puede sustituir totalmente la energía del maíz para cerdos en crecimiento.

  3. Cerdos y control social de pobres en la provincia de Antioquia, siglo XVIII

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Mauricio Alejandro Gómez Gómez

    2016-01-01

    Full Text Available Los cabildos de Antioquia, durante el siglo xviii, instaban a los habitantes de ciudades y villas a matar los cerdos callejeros. Este rasgo de violencia permite acercarse a la confrontación cotidiana entre la élite y los criadores de cerdos, un grupo social bajo. Los cabildos defendían un modelo de civilidad basado en estrategias de control social impulsadas por la administración borbónica. Los criadores de puercos, pobres en su mayoría, actuaban como colectivo defendiendo esta actividad, de donde obtenían unos pesos para subsistir. Con el frecuente ataque a los cerdos urbanos, y a sus dueños, la élite quiso impedir que ese sector de pobres adquiriera independencia económica, pues convenía sujetarlos, ocupando su mano de obra en labores mineras, agrícolas y ganaderas.

  4. El contenido de magro de canales porcinas y su relación con variables de calidad y de origen Lean meat content on pig carcasses and its relation with quality and origin variables

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    A. De Caro

    2005-12-01

    Full Text Available La principal característica que define la calidad de la canal porcina es el contenido de carne magra. Argentina utiliza un sistema objetivo de tipificación mediante el uso de sondas ópticas de penetración y la información de la faena es registrada. En este trabajo se analiza estadísticamente la faena de 2002 estudiando la relación del contenido de tejido magro de las reses con los establecimientos productores, las plantas de faena, y época del año en que se comercializaron los animales y las correlaciones con variables de calidad de la canal. Se hallaron diferencias significativas entre el contenido de magro y peso con la época y establecimiento. Existen productores que comercializan en diferentes plantas variando el contenido de magro de las tropas remitidas a distintos frigoríficos. Las diferencias significativas de las medidas de grasa y músculo entre frigoríficos no se corresponden con las halladas para el porcentaje de magro, pero no se aprecian diferencias relevantes en la precisión de los distintos equipos de medición. La relación del peso de la res con el porcentaje de magro es de media a baja, según la planta de faena.Lean meat content is the most important characteristic that defines pigs dressed carcasses quality. An objective system of typification is employed in Argentina, by means of optical penetration probes; and all information is then accurately recorded. Pig's slaughter through 2002 was statistically analyzed, studying dressed carcasses lean tissue content, in relation with pig farms, slaughterhouses and season when animals were commercialized; and its correlations with quality variables of dressed carcasses were determined. Significant differences were found on lean content and weight, related with season and pig farm. Some producers sold from several farms, being different the lean content of herds sent to different slaughterhouses. Significant differences on fat and muscle between slaughterhouses did not

  5. Aspectos anatomopatológicos del linfosarcoma en el cerdo

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    A. RUIZ

    1997-01-01

    Full Text Available Se describen tres casos de linfosarcoma en cerdos de planteles de crianza industrial, dos de los cuales tenían un peso vivo de 60 kg y el tercer caso correspondió a una hembra reproductora de 280 kg de peso vivo. Los animales no presentaban signos ni síntomas clínicos específicos atribuibles a la enfermedad. A la necropsia se observó: aumento de tamaño de los ganglios linfáticos, bazo, hígado y placas de Peyer; presencia de un puntillado o nodulaciones blancas de tamaño variable en hígado y riñón. Histopatológicamente estos tejidos tenían infiltraciones de células de origen linfoide, y de aspecto de linfosarcoma.Three cases of lymphosarcoma in industrially-bred pigs are described, in which two of the pigs had a live weight of 60 kg, and the third, a reproductive female, had a live weight of 280 kg. The animals did not present any signs, nor specific clinical symptoms attributable to the disease. During the necropsy, an enlargement in the size of the lymphatic nodes, spleen, liver, and Peyer’s Plate was observed, as was the presence of white spots or nodules of various sizes on the liver and kidney. The histopathology carried out on the tissue revealed the presence of cells of lymphoid origin, and of a histological aspect of lymphosarcoma.

  6. Cinética de la infección experimental en cerdos con Mycoplasma hyopneumoniae usando inmunofluorescencia

    OpenAIRE

    2003-01-01

    Se observó por medio de inmunofluorescencia el epitelio bronquial de cerdos infectados experimentalmente con Mycoplasma hyopneumoniae, el evento de colonización se analizó durante los primeros 20 días posinfección. Doce cerdos de un mes de edad fueron inoculados intratraquealmente con un homogeneizado pulmonar conteniendo M. hyopneumoniae. Los cerdos fueron sacrificados de dos en dos, cada uno de los días 1, 4, 8, 12, 16 y 20 posinoculación, así como otros seis animales testigo que fueron ino...

  7. Importancia del bienestar animal en la decisión de compra de carne fresca de cerdo

    OpenAIRE

    Cabana Villar, Jordi

    2010-01-01

    Actualmente en España el nivel de bienestar animal en la producción de cerdos es bajo, ya que al nacer los cerdos se les castra sin anestesia, causando gran dolor al animal. En España se castran 8 millones de cerdos al año, principalmente para mejorar la calidad de la carne, pero también para facilitar el manejo de los mismos. Si los granjeros castraran a los animales con anestesia implicaría costes de producción más elevados al tener que costear el material médico, y el bienes...

  8. Participación del Sector Privado y Regulación en Agua y Saneamiento en Argentina: Casos Seleccionados

    OpenAIRE

    2001-01-01

    Este trabajo, fue parte de un estudio financiado por el Banco Mundial para ENOHSA, referido a un diagnóstico rápido sobre el sector de agua y saneamiento en Argentina. En cuatro secciones, introduce al sector en Argentina, describe de la regulación, efectúa un análisis y propone medidas de política, referidas a los casos seleccionados de la Ciudad de Buenos Aires, Provincia de Buenos Aires, Córdoba, Formosa, Mendoza, Chubut, Salta y Campana (Municipio de la Provincia de Buenos Aires).

  9. Procedimiento de detección de un tipo seleccionado de moléculas en una muestra

    OpenAIRE

    Mertens, Johann; Tamayo de Miguel, Francisco Javier; Calleja, Montserrat; Vega-Ramos, Daniel; Rogero, Celia; Martín-Gago, José A.; Briones, Carlos

    2007-01-01

    Procedimiento de detección de un tipo seleccionado de moléculas o sustancia en una muestra quecomprende las etapas de: a) poner en contacto la superficie receptora de un elemento micromecánico con la muestra, estandodispuesta dicha superficie receptora para interactuar con dichas moléculas o sustancia cuando dichasmoléculas o sustancia están presentes en dicha muestra, estando dispuesto el elemento micromecánico demodo que al menos una característica mecánica detectable de dicho elemento ...

  10. Influence of nutrient substrates on the expression of cellulases in Cerambyx cerdo L. (Coleoptera: Cerambycidae larvae

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Pavlović R.

    2012-01-01

    Full Text Available The expression and distribution of digestive cellulases along the midgut of Cerambyx cerdo larvae were analyzed for the first time and are presented in this article. Four groups of larvae were examined: larvae developed in the wild; larvae taken from the wild and successively reared on an artificial diet based on polenta; and larvae hatched in the laboratory and reared on two different artificial diets. Seven endocellulase and seven β-D-glucosidase isoforms were detected in all midgut extracts of C. cerdo with a zymogram after native PAGE. We observed that C. cerdo larvae are capable of producing cellulase isoforms with different PAGE mobilities depending on the nutrient substrate. From our findings it can be assumed that, depending on the distribution of endocellulase and β-D-glucosidase, cellulose molecules are first fragmented in the anterior and middle midgut by endo-β-1,4-glucanase; subsequently, the obtained fragments are broken down by β-D-glucosidase mostly in middle midgut.

  11. DESARROLLO DE UN PROGRAMA PARA GARANTIZAR LA INOCUIDAD EN CARNES DE AVES Y CERDO, RESPECTO A DIOXINAS Y FURANOS

    OpenAIRE

    VALDOVINOS JELDES, CARLOS

    2007-01-01

    El presente proyecto respondió a la necesidad país de contar con un sistema para garantizar la inocuidad de carnes de aves y cerdos respeto de dioxinas y furanos e identificar factores de riesgo que pueden favorecer la contaminación de dichas carnes. Para lo cual se aplico un sistema de muestreo que abarcó todo el ciclo productivo) (nacimiento, crianza y beneficio) de los animales (pavos, pollos y cerdos) con el fin de desarrollar un programa de mejoramiento y control de la inocuidad...

  12. Dietas bajas en proteína adicionadas con ácido linoleico conjugado o aceites de soya acidulado para cerdos en engorda

    OpenAIRE

    Martínez Aispuro, Manuel

    2012-01-01

    Reducir la concentración de proteína en las dietas de cerdos adicionando aminoácidos sintéticos mantiene la respuesta productiva, pero la carne tiene un mayor contenido de grasa. El uso de distinto aceite en la dieta de cerdos puede modificar este aspecto; además, de cambiar el contenido de ácidos grasos en la carne por aumento en el consumo de ácidos grasos que no son sintetizados por los cerdos. Se realizaron tres experimentos para evaluar dietas bajas en proteína y dist...

  13. Pérdida de aminoácidos endógenos en cerdos con niveles variables de consumo de alimento

    OpenAIRE

    Miguel Cervantes Ramírez; Víctor González Vizcarra; Salvador Rodríguez Rubí; Gary Cromwell

    2000-01-01

    La pérdida o flujo de aminoácidos endógenos recolectados al final del intestino delgado de cerdos puede ser modificada por la cantidad diaria de alimento consumido. Este estudio se hizo para evaluar el efecto del nivel de consumo de alimento en la pérdida de aminoácidos endógenos por cerdos consumiendo una dieta purificada. Se usaron cuatro cerdos adaptados con una cánula en duodeno proximal y otra en íleon terminal. Se aplicaron cuatro periodos experimentales y en cada uno se evaluó de maner...

  14. Comparison of α-amylase isoforms from the midgut of Cerambyx cerdo L. (Coleoptera: Cerambycidae larvae developed in the wild and on an artificial diet

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Dojnov Biljana

    2010-01-01

    Full Text Available α-Amylase isoforms of Cerambyx cerdo larvae from the wild (ML and SL and reared in the laboratory (ADL were compared. Three amylase isoforms were presented in the SL and ML extracts while two isoforms were presented in the ADL according to zymogram after isoelectric focusing (IEF. All C. cerdo amylase isoforms were acidic proteins (pI < 3.5. Seven amylase isoforms (ACC 1-7 from the midgut of C. cerdo larvae were found in the ML midgut extract, six in the SL extract, and four in the ADL extract according to native PAGE zymogram. The ADL amylase had the highest activity. All crude midgut extracts of C. cerdo larvae were fractionated on a Superose 12 HR column. The molecular mass of the ACC was estimated to be 34 kDa. .

  15. Jacinto de agua (Eichhornia crassipes una alternativa para la alimentación de cerdos en ceba

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    |MsC. Isaías Febrero Toussaint .- Centro Universitario Las Tuna

    2005-05-01

    Full Text Available Con el objetivo de evaluar el comportamiento productivo de cerdos en ceba alimentados con Jacinto de agua fresco o ensilado (con un 20% de afrecho de trigo, se utilizaron 21 cerdos Yorkshire - Landrace x Duroc de 23 kg de peso vivo promedio y 160 días de edad, distribuidos según diseño completamente aleatorizado en tres tratamientos, los que incluyeron King grass, Jacinto fresco y ensilaje. Estos alimentos se ofrecieron a voluntad y los animales se suplementaron en todos los casos con afrecho de trigo, harina de soya y miel final. Los cerdos fueron alojados en 3 corrales de 7 animales cada uno. La prueba tuvo una duración de 89 días de los cuales los 13 primero fueron de adaptación. Los cerdos fueron pesados a los 13; 24; 45; 59; 74 y 89 días en horas de la mañana antes de ser alimentados. También se determinó la ganancia media total, la ganancia media diaria, el consumo y la conversión alimentaria. No se encontraron diferencias significativas para la ganancia media diaria entre tratamientos a los 89 días de prueba. Los valores más altos fueron de 483,55 y 422,15 g para el Jacinto fresco y el ensilaje de Jacinto respectivamente. El consumo de alimento en base seca fue menor en el grupo que se alimentó con Jacinto fresco (1,01 kg respecto del ensilaje de Jacinto (1,22 kg. Es factible desde el punto de vista económico el uso de estas fuentes en la alimentación de cerdos en ceba, pues el costo de alimentación fue de 21,91; 16,74; y 17,59 $ el costo por peso fue de 0,16; 0,11; y 0,13 $ para el ensilaje de Jacinto, Jacinto fresco y King grass respectivamente. Se sugiere incluir en la dieta de cerdos en ceba el Jacinto de agua lo mismo fresco que ensilado.

  16. Microbiota de jamones de cerdo cocidos asociada al deterioro por abombamiento del empaque

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Juliana Ossa

    2010-08-01

    Full Text Available Objetivo. Caracterizar la diversidad microbiana y calidad microbiológica e higiénico sanitaria de diferentes marcas de jamones de cerdo cocidos abombados y no abombados comprados en varios supermercados de Bogotá D.C. Materiales y métodos. Se analizaron 10 marcas diferentes de jamones de cerdo cocidos comprados en tres supermercados, refrigerados bajos las mismas condiciones del consumidor, durante 45 días. Se realizó los recuentos en placa de microorganismos de interés en la industria de alimentos y de inocuidad en las muestras con o sin distensión del empaque e identificación por pruebas bioquímicas y PCR para determinar la diversidad de la microbiota. Se aislaron cepas productoras de biopelículas provenientes de la superficie de una planta de alimentos de una de las marcas de los jamones investigadas. Resultados. Se identificaron un total de 139 cepas aisladas del producto terminado, de las cuales un 99% (137 cepas pertenecen al grupo de Bacterias Acido Lácticas (BAL, el 1% restante son levaduras. De las 31 cepas aisladas de las superficies en la zona de tajado, el 97% (30 cepas presentaron formación de biopelículas. Se determinó ausencia de patógenos tanto en el producto terminado como en las muestras de las superficies.Conclusiones. El deterioro causado por abombamiento del empaque fue asociado a la presencia de BAL, debido a que fueron encontradas en la zona de tajado y en el producto terminado, de este último únicamente se aislaron BAL, en mayor proporción cepas correspondientes al género de Lactobacillus sp.

  17. Lesiones en órganos de cerdos posdestete, inducidas por el lipopolisacárido de E. coli

    OpenAIRE

    2013-01-01

    RESUMENObjetivo. Evaluar el efecto de la ingestión de varios niveles de Lipopolisacárido (LPS) de E. coli sobre las manifestaciones clínicas y lesiones en órganos de cerdos recién destetados. Materiales y métodos. El trabajo de campo se realizó en el Centro San Pablo, perteneciente a la Universidad Nacional de Colombia. El estudio se realizó con 52 cerdos destetados (6.5±0.5 kg) a los 21 días de edad. Los animales fueron alimentados durante 10 días con una dieta basal compuesta de leche y alg...

  18. Caracterización etnozootécnica y potencial carnicero de Sus scrofa “cerdo criollo” en Latinoamérica.

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Virginia Linares

    2011-01-01

    Full Text Available El objetivo de la presente revisión científica fue sistematizar información bibliográfica actualizada, concerniente a los aspectos genéticos, morfológicos, zootécnicos y potencial carnicero de los cerdos criollo s de Latinoamérica encontró una población de 73 millones de cerdos criollos en Latinoamérica, la mayoría de ellos criados bajo sistemas de producción extensivos, semiextensivos y agro pastoriles. Dado su origen europeo, la adaptación a los diferentes ec osistemas del continente y la introducción de razas ha devenido en una gran diversidad de cerdos criollos, lo que ha dado origen al aumento de variabilidad genética de los cerdos criollos latinos beneficiando su rusticidad, que involucra una mayor eficienc ia del sistema inmunológico. De la misma manera, su calidad de omnívoro le permitió una buena adaptación a regímenes alimentarios variados. Los cerdos criollos manifiestan un comportamiento reproductivo aceptable, tomando como referencia los indicadores de producción intensiva, precocidad sexual y alta viabilidad de los lechones al destete; sin embargo, su crecimiento es lento y su periodo de lactancia es largo. Con respecto a la calidad de sus cortes cárnicos, tomando en cuenta criterios subjetivos como la terneza y el valor nutricional, el cerdo criollo tiene mayor valor económico aventajando a los cerdos hipermagros.

  19. EFECTO DE VARIOS NIVELES DE TREONINA: LISINA SOBRE PARAMÉTROS PRODUCTIVOS EN CERDOS EN FINALIZACION TRATADOS CON RACTOPAMINA EFFECT OF VARIOUS LEVELS OF THREONINE: LYSINE ON PRODUCTION PARAMETERS IN FINISHING PIGS TREATED WITH RACTOPAMINE

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Jaime Eduardo Parra Suescún

    2008-06-01

    Full Text Available Para determinar el efecto de la adición de Ractopamina (RAC y la relación Treonina:Lisina (Thr:Lys sobre los rendimientos productivos, se realizó un experimento durante 28 días. Para este fin se utilizaron 42 cerdos de aproximadamente 72,4± 2,3 kg, en los cuales se evaluó el efecto de dos niveles de RAC (5 y 10 ppm y tres relaciones Thr:Lys (0,60; 0,65 y 0,70 en la dieta, sobre el consumo de alimento diario (CDA, la ganancia diaria de peso (GDP, ganancia diaria de tejido magro libre de grasa (GDTMLG, y además, la eficiencia (Ef se expresó como GDTMLG en función del CDA. El experimento se realizó mediante un diseño completamente al azar con arreglo factorial 3x2 y se hizo un análisis de medidas repetidas en el tiempo. Todas las variables fueron medidas en cada animal 14 y 28 días después de iniciado el suministro de la dieta. Los valores medios/animal/día de todas las variables presentaron interacciones. En general se observó que niveles altos de Rac tuvieron un mejor desempeño con niveles bajos o intermedios de Thr:Lys mientras que los niveles bajos de Rac tuvieron mejores resultados con niveles altos de Thr:Lys. Por esta razón, es de esperarse que las diferencias entre las variables con los dos niveles de Rac se deban al manejo nutricional (relación Thr:Lys, ya que este factor influencia la magnitud de la respuesta. Desde el punto de vista productivo, la combinación a recomendar es 10 ppm de Rac y Thr:Lys 0,6.To determine the effect of adding Ractopamine (RAC and Threonine:Lysin ratio (Thr: Lys on the productive yields, an experiment during 28 days was made. 42 pigs of approximately 72,4± 2,3 kg were used in which the effect of two levels of RAC was evaluated (5 and 10 ppm and three relate Thr:Lys (0,60; 0,65 and 0,70 in the diet on the consumption of daily food (CDF, the daily weight gain (DWG, daily lean fat-free tissue gain (DLFFTG, and also, the efficiency (Ef was expressed as DLFFTG in function of CDF. A randomized

  20. Detección de una mutación puntual en el gen receptor Ryanodina (Ryr 1 en cerdos criollos colombianos

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Darwin Y Hernández

    2008-12-01

    Full Text Available El síndrome de estrés porcino (PSS es una enfermedad hereditaria monogénica recesiva relacionada con el gen receptor ryanodina (Ryr1. Utilizando PCR-SSCP y PCR-RFLP se tipificaron genéticamente 14 individuos de cerdos comerciales con el rasgo sindactilia (Casco de Mula-CM, 21 San Pedreños -SP y 100 Zungos- ZN. Las razas CM y SP tuvieron las mismas frecuencias alélicas (F(H = 0.79 y F(h = 0.21, mientras que en los cerdos ZN no se encontró el alelo recesivo (h. La heterocigosidad (He fue de 0.28% para los cerdos CM y 0.23% para los SP. La He para la muestra poblacional fue de 0.066.

  1. Planned Distribution Center for Cerdo Real Meat Products in District IV-Batangas Province, Philippines

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Aile T. Amorado

    2015-11-01

    Full Text Available This study aimed to determine the optimal location for BUKLOD-UNLAD Multi-purpose Cooperative (BUKLOD’s CERDO Real Meat products distribution centers and to identify the market condition once the optimal location was identified. The said cooperative from Dagatan, a barangay of Taysan, Batangas, Philippines identified the need to create distribution center specifically in District IV of Batangas Province due to the growing demand for their real meat products in the area. Hence to address this need, a study to identify for its optimal location was requested by BUKLOD from the researchers. First, interviews with the management and members of the cooperative were done by the researchers to identify the requirements in establishing a distribution center. In the same way, consultations with the 7 municipalities of District IV were piloted to inform them accordingly about the said project. Moreover the researchers also referred to the Comprehensive Land Used Plan 2012-2022 of each municipality provided by the Provincial Planning and Development Office along with geographical maps gathered from the Provincial Engineers Office to acquire specific data on locations of the involved municipalities. Through various facility planning tools such as Factor Rating Method, Analytical Hierarchy Process and Center of Gravity, the researchers identified Rosario, Batangas as the best location for establishing the distribution center. After a market study was conducted, the researchers further proved the viability of establishing BUKLOD’s CERDO’s products’ distribution center in the area.

  2. DETECCIÓN DEL GENOMA DEL VIRUS DE LA HEPATITIS E (VHE EN MUESTRAS DE HECES DE CERDOS EN PLANTAS DE BENEFICIO DE ANTIOQUIA, COLOMBIA

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    J. E. Forero

    2014-01-01

    Full Text Available El Virus de la Hepatitis E (VHE es uno de los agentes causales de enfermedad hepáticaaguda en humanos, aunque también puede inducir hepatitis crónica en pacientes in-munocomprometidos. Existen cuatro genotipos que generan enfermedad en humanos:los genotipos 1 y 2 asociados con brotes epidémicos por consumo de aguas contami-nadas y los genotipos 3 y 4 de trasmisión zoonótica, implicados en brotes esporádicosen países desarrollados donde el cerdo es el principal reservorio. En Colombia existeevidencia serológica de la infección en humanos y cerdos: se ha detectado el genomaviral en hígados de cerdos en plantas de beneficio y expendios de carne; sin embargono se conoce lo suficiente sobre la infección en el país. Con el fin de determinar si loscerdos del departamento de Antioquia (Colombia están excretando VHE en la edad delbeneficio, se obtuvieron 152 muestras de heces de cerdos en cinco plantas de beneficiode distintas regiones del departamento en las que se determinó la presencia del genomaviral por medio RT-PCR. El porcentaje de positividad hallado fue del 26.9% (41/152;se encontró, además, que los cerdos que provenían de las subregiones Norte y Orientede Antioquia tuvieron el menor (11.6% y mayor (58.3% porcentaje de muestraspositivas, respectivamente. Estos resultados indican que los cerdos en el momento desacrificio están excretando el virus a través de sus heces y que el VHE está circulando enlas diferentes subregiones del departamento.

  3. Lípidos sanguíneos en cerdos alimentados con pijiguao (Bactris gasipaes Kunth y lisina sintética

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Janeth Colina R.

    2011-12-01

    Full Text Available Objetivo. Evaluar el efecto de la harina de pijiguao y lisina sintética sobre los lípidos sanguíneos de cerdos en crecimiento y engorde. Materiales y métodos. El estudio se realizó en dos etapas. En la primera etapa se utilizaron 72 cerdos castrados en crecimientode 30 ± 0.5 kg, en un arreglo factorial 2x3: dos niveles de lisina sintética (0 y 2.70 g/kgy tres niveles de harina de pijiguao (0, 160 y 320 g/kg. En la segunda etapa se utilizaron 16 cerdos en engorde de 67.25 ± 1.17 kg, en un arreglo factorial 2x2: dos niveles de lisinasintética (0 y 2.70 g/kg y dos niveles de pijiguao (0 y 175 g/kg. Se determinaron las concentraciones séricas de triacilgliceroles, colesterol total y ácidos grasos. Resultados. Los cerdos en crecimiento que consumieron pijiguao presentaron menores (p<0.001concentraciones de colesterol que el grupo control (2.27 y 2.23 mmol/l vs 2.56 mmol/l y triacilgliceroles (0.34 y 0.28 mmol/l vs 0.42 mmol/l. El ácido oleico incrementó (p<0.01con el mayor nivel de pijiguao (20.78% a 28.84%, y la lisina aumentó (p<0.05 el ácidolinoleico (27.83% a 31.29%. Los cerdos alimentados con pijiguao y lisina mostraron menor (p<0.001 ácido palmítico que el grupo con pijiguao sin lisina (0.23 y 0.19% vs 0.45 y 0.62%, respectivamente. En la etapa de engorde los triacilgliceroles disminuyeron (p<0.05 en los cerdos alimentados con pijiguao y lisina (0.46 a 0.36 mmol/l. Los cerdos alimentados con pijiguao mostraron menor ácido linoleico y mayor ácido oleico (p<0.001. Conclusiones. Las dietas con pijiguao y lisina sintética no causaron efectos negativos sobre los lípidos sanguíneos de cerdos.

  4. Características endocrinas, moleculares y de parámetros de crecimiento asociados a la obesidad del cerdo Pelón Mexicano

    OpenAIRE

    Carmen Camacho-Rea; Carlos G. Gutiérrez; Miguel E. Arechavaleta-Velasco; Laura Díaz-Cueto; Fabián J. Arechavaleta-Velasco; Roberto Martínez Rodríguez; Clemente Lemus-Flores; Rogelio A. Alonso-Morales

    2008-01-01

    Para determinar el potencial del cerdo Pelón Mexicano (CPM) en el estudio de la obesidad, se realizó un estudio entre el CPM y cerdos Landrace-Yorkshire (CLY). Se midieron concentraciones séricas de leptina e insulina y se determinó su correlación con el espesor de grasa dorsal (EGD). Se evaluó el consumo de alimento (CA), el EGD, la ganancia diaria de peso y la expresión de genes que codifican para leptina, el receptor de leptina, adiponectina y el receptor activado por proliferadores de per...

  5. Evaluación de tres niveles de zeolita como promotor natural de crecimiento en dietas en las fases de inicio y acabado de cerdos confinados

    OpenAIRE

    Melendez Vera, Marcela; Rodriguez Alava, Johns

    2009-01-01

    Mediante un diseño de bloques completamente al azar, compuesto por cuatro repeticiones y cuatro tratamientos, se condujo un ensayo con el objetivo de evaluar el efecto de la incorporación de zeolita como promotor de crecimiento sobre el peso corporal, el aumento de peso, consumo de alimento, conversión alimenticia y espesor de grasa dorsal en dietas para cerdos. Se utilizaron 16 cerdos híbridos Landrace x Yorkshire machos castrados y hembras, con un peso promedio de 18 75 kg. Se evaluó ...

  6. Meta-análisis de dietas con baja proteína adicionadas con aminoácidos sintéticos para cerdos en engorda.

    OpenAIRE

    González Reyes, Mónica

    2013-01-01

    Se han reportado resultados inconsistentes utilizando dietas bajas en proteína cruda formuladas con sorgo-pasta de soya adicionadas con AA sintéticos que mantengan los resultados productivos y las características de la canal de cerdos alimentados con dieta estándar. Esto ha motivado a realizar un meta-análisis para combinar los resultados originales de estudios independientes. El conjunto de datos utilizados se basó en una línea de investigación sobre la alimentación de cerdos con dietas baja...

  7. Evaluación del suministro de agua residual tratada por separación-sedimentación-filtración en la salud de cerdos destetados

    OpenAIRE

    Abigail Bravo Alcántara; Aldo Mejía Ramos; Gerardo Ramírez Hernández; Marco Antonio Herradora Lozano; José Luis Pablos Hach; Roberto Martínez Gamba

    2008-01-01

    Los objetivos fueron la cuantificación de enterobacterias (Ent) y la identificación de Salmonella spp en agua residual obtenida a partir de un tratamiento de separación-sedimentación-filtración y evaluar su efecto en la salud de cerdos destetados. En la etapa 1 se obtuvieron dos muestras de la fosa de sedimentación y de tres filtros, por cinco semanas, dando un total de 40 muestras. En la etapa 2 se emplearon 24 cerdos sujetos a 3 tratamientos: (T1= agua filtrada y clorada; T2= agua filtrada;...

  8. Valoración de parámetros clínicos y lesiones en órganos de cerdos durante el período posdestete

    OpenAIRE

    2012-01-01

    El destete de cerdos estã asociado con multiples factores que generan respuestas infiamatorias tem- pranas en órganos internos y alta incidencia de diarreas. En el Centro de Investigación San Pablo de la Universidad Nacional de Colombia sede Medellín, se evaluaron los parámetros clínicos y las lesiones en órganos internos en dieciséis cerdos destetados a veintiún días de edad, que fueron alimentados durante diez días con una dieta a base de leche. Cada uno, cinco, siete y diez días posdestete...

  9. Diversidad genética en cerdos criollos mexicanos con genes candidatos asociados a características productivas

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Alejandro Antonio González Sarabia

    2011-01-01

    Full Text Available El objetivo de este trabajo fue comparar la variabilidad, diversidad y distancias genéticas entre cerdos criollos, Pelón Mexicano (CPM y Cuinos (CC, con Yorkshire, cuanto a los genes candidatos CAST, DECR1, HAL, HFABP4, LEP, LIPE, MCR4, MYOG, RN y CHX, a través de analysis por PCR-RFLP. Se evaluaron 180 cerdos: 59 CPM, 65 CC y 56 Yorkshire. Se analizaron las frecuencias génicas y genotípicas, heterocigosidad, distancias genéticas y árboles filogenéticos entre grupos raciales. Para CAST, DECR1, HFABP4, LEP, MCR4 y CHX las frecuencias génicas y genotípicas fueron diferentes al comparar las tres razas. En LIPE, los CC fueron iguales a los Yorkshire; en cuanto a MYOG, los CPM fueron iguales a los Yorkshire. No hubo diferencias entre poblaciones criollas y Yorkshire en las frecuencias génicas y genotípicas para HAL y RN. Los cerdos Yorkshire presentaron mayor frecuencia en alelos favorables para CAST, LIPE, MCR4 y MYOG, menor frecuencia de DECR1, HFABP4, CHX, y moderada en LEP. La heterocigosidad promedio para todos los genes fue mayor en CPM (0,42±0,05 y similar en CC (0,33±0,06 y Yorkshire (0,35±0,05. Al calcular distancias genéticas con todos los genes, los CC se encuentran más distantes de los Yorkshire.

  10. Contenidos de isomeros trans de los acidos grasos en productos carnicos (II). Tejidos adiposo y grasa intramuscular del cerdo

    OpenAIRE

    Lluch, M. C.; Pascual, J.; Parcerisa Egea, Javier; Guardiola Ibarz, Francesc; Codony Salcedo, Rafael; Rafecas Martínez, Magdalena; Boatella Riera, Josep

    1993-01-01

    Se presentan los resultados obtenidos en la determinación de ácidos grasos trans en una serie de muestras de tejidos subcutáneo y muscular, procedentes de canales de cerdo, mediante cromatografía en fase gaseosa. Ambos tipos de grasas presentan valores similares y relativamente bajos, con un valor medio del 0.6% de 018:1 t. Se detecta una marcada influencia de la alimentación, puesta de manifiesto por las diferencias significativas obtenidas para los contenidos de C18:1 trans, en función del ...

  11. UTILIZACION AGRONOMICA DE PURINES DE CERDO EN BROCOLI Y SANDIA EN CONDICIONES MEDITERRANEAS SEMIARIDAS. INFLUENCIA EN SISTEMA SUELO-PLANTA

    OpenAIRE

    LLONA CARRASCO, MIRIAM

    2005-01-01

    El hecho de que los purines de cerdo actualmente constituyan un problema medio ambiental grave se debe principalmente al cambio en el sistema de explotación ganadera, ligado a su intensificación. Entre los años 60 y 90, hubo en España una reducción de las explotaciones de porcino con tierra del 75% (Coll, 1993). Esta tendencia a un sistema productivo de tipo Intensivo, con explotaciones sin tierra, alta mecanización, alimentación a base de piensos compuestos, etc., lleva consigo una serie ...

  12. EFECTO DE DIETAS CON ÁCIDOS GRASOS POLIINSATURADOS EN LAS PROPIEDADES SENSORIALES DE LA CARNE DE CERDO

    OpenAIRE

    Jarumi Aguilar-Guggembuhl; Daniel Mota-Rojas; Héctor Escalona-Buendía; M. Elena Trujillo-Ortega; Isabel Guerrero-Legarreta

    2014-01-01

    El consumo de algunos ácidos grasos poliinsaturados de ca - dena larga (AGPCL), en particular los ácidos docosahexa - noico (ADH), eicosapentanoico (AEP) y linoleico conjugado (ALC), es benéfico para la salud humana, por lo cual su in - corporación a la carne de abasto le da un valor agregado, pero las características sensoriales podrían alterarse ocasionando el rechazo del consumidor. El objetivo del presente estudio fue evaluar el efecto de adicionar estos tres AGPCL a la dieta de cerdos en...

  13. Harina o ensilaje de follajes de leguminosas tropicales como fuente de proteína para cerdos

    OpenAIRE

    Sarria Buenaventura, Patricia Isabel

    2013-01-01

    Bajo la hipótesis “Algunos follajes de leguminosas tropicales ensilados o secos, reemplazan por lo menos el 20% de la proteína de la soya en las dietas balanceadas para cerdos en crecimiento sin afectar el rendimiento productivo” se desarrolló la presente investigación. Dos especies fueron evaluadas: Canavalia brasiliensis CIAT 17009, y Vigna unguiculata CIAT 4555. En experimentos separados para cada leguminosa, la harina de follaje de Canavalia reemplazó hasta el 16% y la harina de Vigna has...

  14. Efecto de los tipos de alimentación durante el cebo de cerdos híbridos

    OpenAIRE

    Daza Andrada, Argimiro; García Jiménez, J. M.; Callejo Ramos, Antonio; Ovejero Rubio, Ismael; Buxade Carbo, Carlos

    1990-01-01

    En los últimos años la dinámica productiva del cerdo de abasto ha tendido a la consecución de animales con poca grasa y elevado porcentaje de músculo. La demanda de los consumidores de carnes magras por un lado y la acuciante necesidad de abaratar los costes de producción por otro, han originado que la selección, la alimentación y el manejo se hayan puesto al servicio de tal objetivo.

  15. NIVEL DE PROTEÍNA, FIBRA Y CULTIVO DE LEVADURA Saccharomyces cerevisiae EN DIETAS A BASE DE TRIGO PARA CERDOS

    OpenAIRE

    Ezequiel Reynoso-González; Miguel Cervantes-Ramírez; J. Luis Figueroa-Velasco; Adriana Morales-Trejo; Alfonso Araiza-Piña; Jorge Yáñez-Hernández

    2010-01-01

    La reducción en el contenido de proteína y la inclusión de salvado de trigo en la dieta mejora el perfil de aminoácidos (AA) pero incrementa el contenido de fibra. Al respecto, los cultivos de levadura pueden aumentar la digestión de la fibra. Por tanto, se realizaron tres experimentos para evaluar el efecto de cultivos de levaduras (CL) en dietas con un nivel de proteína cruda estándar (DEPC) o bajo (DBPC), sin o con AA libres, para cerdos (Landrace-Hampshire-Durc) en crecimiento-finalizació...

  16. Implicaciones digestivas y metabólicas del consumo de almidón resistente en el cerdo

    OpenAIRE

    Martínez Puig, Daniel

    2006-01-01

    Descripció del recurs: 4 setembre 2006 Consultable des del TDX La presente tesis doctoral tiene como objetivo general evaluar las principales consecuencias digestivas y metabólicas del consumo de almidón resistente utilizando el cerdo como modelo. Para la consecución de este objetivo se diseñaron tres experimentos. En los 2 primeros se estudiaron los mecanismos de adaptación digestiva y la lipogénesis a medio y largo plazo, y en el tercero el metabolismo postprandial. En todos los exper...

  17. Susceptibilidad antimicrobiana de cepas de Escherichia coli obtenidas de muestras de heces de cerdos destinados a Consumo Humano

    OpenAIRE

    Toledo, Enver; Falcon, Néstor; Flores, Cesar; Rebatta, Mónica; Guevara, José; Ramos, Daphne

    2016-01-01

    Escherichia coli es la especie bacteriana más común de la flora intestinal. La infección de cerdos por parte de cepas de E. coli es un problema frecuente, por lo tanto el conocimiento sobre la susceptibilidad antimicrobiana de estas cepas es importante, debido a que pueden llegar a infectar al ser humano produciendo enfermedades transmitidas por alimentos de difícil tratamiento. El objetivo del presente trabajo fue determinar la sensibilidad antimicrobiana de cepas de E. coli aisladas de cerd...

  18. Comportamiento productivo de cerdos en ceba alimentados con follaje fresco de Morus alba como sustituto parcial del concentrado

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Contino Yuván| Ojeda Félix | Herrera Rafael | Altunaga Nancy | Pérez Guadalupe

    2008-08-01

    Full Text Available El objetivo de esta investigación consistió en evaluar la respuestaproductiva en la etapa de ceba en cerdos mestizos al emplear el follaje de morera fresca (hojas y tallos tiernos como sustituto parcial del concentrado comercial. La investigación se efectuó en el Módulo de Investigación-Producción Porcina de la EEPF ”Indio Hatuey” Se evaluaron las ganancias de peso vivo de cerdos en crecimiento desde los 30 kg hasta los 90 kg. El pesaje se realizó cada 14 días, con la determinación del peso vivo promedio, la ganancia media diaria, y la conversión alimentaría. Para el procesamiento se empleó el paquete estadístico SPSS versión 10.1. Se obtuvo un incremento de las ganancias medias diarias con el aumento del peso vivo y una mejor eficiencia en la dieta total por la utilización de lamorera. Los resultados demuestran la factibilidad económica de estaalternativa alimentaria

  19. PREVALENCIA SEROLÓGICA DEL SÍNDROME REPRODUCTIVO Y RESPIRATORIO PORCINO (PRRS EN CERDOS DE EXPLOTACIONES EXTENSIVAS DE COLOMBIA

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Rincón M. A.

    2006-11-01

    Full Text Available El presente trabajo tuvo como objetivo actualizar en el país la situación de la infección por el virus del Síndrome reproductivo y respiratorio porcino (PRRS. Los departamentos incluidos en el estudio fueron aquellos donde se manejan producciones extensivas o de traspatio. Las muestras fueron tomadas de forma aleatoria en los mataderos de cada departamento, analizándose un total de 1.658 sueros, los cuales fueron clasiicados, hasta donde fue posible, de acuerdo a las categorías productivas (cerdos de descarte y cerdos de ceba. Las muestras obtenidas se analizaron a través de una prueba de ELISA, usando el kit comercial HerdChek PRRS 2XR (Laboratorios IDEXX. Al inal se obtuvo un total de 71 sueros reactores, lo que se traduce en una prevalencia del 4,3 ± 1,0% (p≤0,05. Los departamentos con mayor prevalencia fueron Norte de Santander y Arauca, mientras que los departamentos de La Guajira, Magdalena y Sucre mantuvieron su condición de no reactividad serológica en estos sistemas de producción.

  20. PREVALENCIA SEROLÓGICA DEL SÍNDROME REPRODUCTIVO Y RESPIRATORIO PORCINO (PRRS EN CERDOS DE EXPLOTACIONES EXTENSIVAS DE COLOMBIA

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    MC Cruz

    2006-01-01

    Full Text Available El presente trabajo tuvo como objetivo actualizar en el país la situación de la infección por el virus del Síndrome reproductivo y respiratorio porcino (PRRS. Los departamentos incluidos en el estudio fueron aquellos donde se manejan producciones extensivas o de traspatio. Las muestras fueron tomadas de forma aleatoria en los mataderos de cada departamento, analizándose un total de 1.658 sueros, los cuales fueron clasiicados, hasta donde fue posible, de acuerdo a las categorías productivas (cerdos de descarte y cerdos de ceba. Las muestras obtenidas se analizaron a través de una prueba de ELISA, usando el kit comercial HerdChek PRRS 2XR (Laboratorios IDEXX. Al inal se obtuvo un total de 71 sueros reactores, lo que se traduce en una prevalencia del 4,3 ± 1,0% (p≤0,05. Los departamentos con mayor prevalencia fueron Norte de Santander y Arauca, mientras que los departamentos de La Guajira, Magdalena y Sucre mantuvieron su condición de no reactividad serológica en estos sistemas de producción.

  1. Lesiones en órganos de cerdos posdestete, inducidas por el lipopolisacárido de E. coli

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Cristian Gutiérrez V.

    2013-08-01

    Full Text Available Objetivo. Evaluar el efecto de la ingestión de varios niveles de Lipopolisacárido (LPS de E. coli sobre las manifestaciones clínicas y lesiones en órganos de cerdos recién destetados. Materiales y métodos. El trabajo de campo se realizó en el Centro San Pablo, perteneciente a la Universidad Nacional de Colombia. El estudio se realizó con 52 cerdos destetados (6.5±0.5 kg a los 21 días de edad. Los animales fueron alimentados durante 10 días con una dieta basal compuesta de leche y algunos de sus derivados, adicionada con cuatro niveles de LPS (0, 0.3, 0.5 y 1.0 μg/ml de alimento. Los cerdos se sacrificaron escalonadamente los días 1, 5, 7 y 10 posdestete y se tomaron muestras de intestino delgado, estómago, hígado, páncreas, corazón, pulmón, riñón y bazo. El monitoreo clínico y paraclínico se realizó diariamente durante la investigación. Para determinar la ganancia de peso, los animales fueron pesados el día del destete y el día del sacrificio. Resultados. Hubo diferencia (p<0.01 en las variables peso de los órganos y ganancia de peso, donde los animales que consumieron el mayor nivel de LPS presentaron los menores valores, llegando a su mínimo nivel el día 10 posdestete. Las variables presentación de: lesiones macroscópicas, diarreas, y temperatura rectal, aumentaron con el nivel de inclusión de LPS en la dieta, llegando a su máximo nivel el día 10 posdestete (p<0.01. Conclusiones. El LPS de E. coli provoca la inhibición del crecimiento corporal y de los órganos en estudio y una alta incidencia de diarreas.

  2. Ensayo Comparativo Entre el Maíz y la Torta de Copra en el Levante y Engorde de Cerdos

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Calad U. José Fernando

    1959-06-01

    Full Text Available La necesidad de incrementar la producción de carne de cerdo en el país es de una palpitante actualidad, dado el bajo poder nutritivo de la dieta de nuestro pueblo, problema éste que tiende a agudizarse cada día debido a los altos costos de los elementos esenciales en la alimentación humana, tales como la carne, leche, etc. La industria porcina podría ser una buena solución a este grave problema ya que ella puede convertirse con un poco de estudio y de educación de nuestras gentes en una próspera y fuerte industria familiar, no tan restringida como se encuentra en la actualidad; sería necesario también racionalizar los sistemas de explotación con el fin de hacerlos más productivos. En esta forma, a ¡la par que se ayudaría a resolver el problema de la alimentación, se fortalecería en forma notable la economía nacional mediante el aprovechamiento completo de los productos y subproductos agrícolas que hoy en muchos casos se desperdician lamentablemente. Aparte del mercado nacional, susceptible de un aumento vertical en la demanda, Colombia puede pensar seriamente, por poseer grandes extensiones de terrenos aptos para esta explotación y contar con productos agrícolas de muy buenas características para la alimentación de cerdos, en convertirse en un emporio porcino de primer orden. En la actualidad nuestras explotaciones de ganado de cerda son rudimentarias y enfrentan problemas de diferente índole tales como enfermedades, deficiente alimentación, falta de selección, etc., problemas estos que hacen que la producción de cerdo sea inferior a nuestras necesidades. Pero este hecho que es una de las tantas demostraciones del retraso de nuestras industrias pecuarias, puede ser remediado fácilmente con un programa de capacitación de los productores actuales o potenciales del cerdo. Dadas las circunstancias de que un programa de educación campesina falla cuando es necesario hacer extensión con base en datos

  3. Caracterización de bacterias probióticas aisladas del intestino grueso de cerdos como alternativa al uso de antibióticos

    OpenAIRE

    Henry Jurado G.; Diana Aguirre F; Cristina Ramírez T.

    2009-01-01

    Objetivos. Caracterizar bacterias ácido lácticas probióticas aisladas del intestino grueso de cerdos adultos como posible alternativa al uso de antibióticos. Materiales y métodos. Se incluyeron muestras de intestino grueso de 20 cerdos adultos, para el aislamiento de bacterias lácticas (BAL). La caracterización de los parámetros bioquímicos-fisiológicos de las BAL contemplo la evaluación del pH del fermento, determinación de ácidos orgánicos por HPLC y detección de isómeros de ácido láctico. ...

  4. Detección de una mutación puntual en el gen receptor Ryanodina (Ryr 1 en cerdos criollos colombianos

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Muñoz Flórez Jaime Eduardo

    2008-12-01

    Full Text Available El síndrome de estrés porcino (PSS es una enfermedad hereditaria monogénica recesiva relacionada con el gen receptor ryanodina (Ryr1. Utilizando PCR-SSCP y PCR-RFLP se tipificaron genéticamente 14 individuos de cerdos comerciales con el rasgo sindactilia (Casco de Mula-CM, 21 San Pedreños -SP y 100 Zungos- ZN. Las razas CM y SP tuvieron las mismas frecuencias alélicas (F(H = 0.79 y F(h = 0.21, mientras que en los cerdos ZN no se encontró el alelo recesivo (h. La heterocigosidad (He fue de 0.28% para los cerdos CM y 0.23% para los SP. La He para la muestra poblacional fue de 0.066.

  5. Aislamiento y caracterización de Mycoplasma sp.de pulmones de cerdos provenientes de mataderos

    OpenAIRE

    Copes, Julio; Nievas, Fabián; Cerdá, Raúl Oscar; Perfumo, Carlos J.

    1995-01-01

    Se realizó un estudio microbiológico de 100 pulmones obtenidos al azar provenientes de capones y hembras sin servicio faenados en diferentes mataderos. Estos fueron clasificados macroscópicamente en pulmones con lesiones neumónicas (CLN) (43) y sin lesiones neumónicas (SLN) (57). Las muestras fueron procesadas para realizar el aislamiento y caracterización de microorganismos perteneciente al género Mycoplasma, en particular Mycoplasma hyorhinis y Mycoplasma hyosynoviae. De casos seleccionados...

  6. Producción Fúngica de Proteasas Inducidas con Pelo de Cerdo Fungal Production of Proteases Induced with Pig Hair

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Imir R Vázquez

    2008-01-01

    Full Text Available Se evaluaron las condiciones de producción de proteasas fúngicas inducidas con pelo de cerdo usando dos sistemas de cultivo, el proceso de cultivo en estado sólido y el cultivo líquido sumergido. El medio de cultivo fue Czapek-Dox en ambos casos. La cinética fue monitoreada cada 24 horas durante un periodo de incubación de 120 horas. La actividad proteolítica fue evaluada por hidrólisis de azocaseína y la producción de la biomasa fue estimada por el método gravimétrico. Rhizopus oryzae fue el microorganismo capaz de utilizar el pelo de cerdo como única fuente de carbono-nitrógeno, produciendo en cultivo sumergido los mayores títulos de actividad queratinasa. Se determinó el efecto que tiene el pH, el pretratamiento del sustrato y la adición de diferentes niveles de material queratinoso sobre el crecimiento fúngico y la actividad enzimática. Los resultados permitieron obtener títulos de actividad proteolítica de 975 U/L.The production of new proteases induced with pig hair was evaluated using two systems, submerged culture and solid state culture. Culture medium was Czapek-Dox for both systems. Enzyme production kinetic was monitored each 24 hours during 120 hours. Protelytic activity was evaluated with the azocaseín method and biomass production was determined by the gravimetric method. Rhizopus oryzae was the microorganism with the capacity of using the pig hair as the single carbon-nitrogen source, producing in submerged fermentation the highest enzymatic titers. The effect of pH, the substrate pretreatment and addition of different levels of substrate on proteolyitic activity and biomass production were determined. Results permitted to obtain titers of proteolytic activity of 975 U/L.

  7. CAMBIOS EN LA ACTIVIDAD ENZIMÁTICA EN DUODENO Y YEYUNO DE CERDOS DURANTE VARIOS PERIODOS POSDESTETE

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    D. Ospina

    2011-01-01

    Full Text Available Objetivos: evaluar los cambios en la actividad enzimática intestinal de algunos cerdosdurante varios periodos posdestete. Materiales y métodos: el trabajo de campo serealizó en el Centro San Pablo, perteneciente a la Universidad Nacional de Colombia,sede Medellín. El estudio se realizó con 16 cerdos destetados a los 21 días de edad. Losanimales experimentales fueron alimentados durante 10 días con una dieta basal (DBque tuvo como componentes leche y algunos de sus derivados y que además cumplíacon los requerimientos nutricionales. Luego, los cerdos fueron sacrificados escalonadamentelos días uno, cinco, siete y diez posdestete, y se realizó extracción completa delintestino delgado, el cual fue dividido en dos secciones (duodeno y yeyuno de igualtamaño. El análisis de la actividad enzimática (APN, DPP-IV, LPH, MGA y SI se realizómediante el método de velocidades iniciales y el diseño estadístico que se empleófue completamente al azar, no obstante, los datos se analizaron mediante la aplicaciónde los modelos lineales generales (GLM y de la prueba de duncan. Resultados:se evidencia que las enzimas presentaron diferencias (P < 0,01 durante los periodosposdestete. En el día cinco se observaron cambios negativos en todas las enzimas encomparación con su estado durante el primer día posdestete; sin embargo, entre el díauno y diez posdestete se presentaron diferencias entre APN, DPP-IV y LPH (P < 0,01.Además, se encontró que la sección proximal (duodeno presentó las mayores actividadesenzimáticas (P < 0,01. Conclusiones: el destete temprano disminuye la actividadenzimática a nivel intestinal, provocando la subutilización de los nutrientes de la dietay, por ende, alta incidencia de diarreas durante esta etapa.

  8. Bienestar Animal: Comportamiento productivo y salud de las crías de cerdos alojadas en tecnología Flat Deck - Animal Well-being: Productive behaviour and health of the breeding of pigs housed in technology Flat Deck

    OpenAIRE

    Maikel Díaz Gutierrez; Yunier Hernández Cruz

    2010-01-01

    ResumenCon el objetivo de evaluar comportamiento productivo y de salud de las crías de cerdos alojados en tecnología Flat Deck se realiza el trabajo Bienestar Animal: Comportamiento productivo y de salud de las crías de cerdos alojadas en tecnología Flat Deck. Para ello se utilizaron 24 bóxer de maternidad de tecnología Flat Deck, de estos 12 de origen chino y 12 de origen español con características similares. Se analizaron un total de 1433 crías mestizas (cruce de hembras Yorkland entre la ...

  9. Estudio de los procesos autofágicos en la maduración de la carne de cerdo. Búsqueda de marcadores de bienestar animal y su efecto sobre la calidad del producto final

    OpenAIRE

    Potes Ochoa, Yaiza

    2013-01-01

    Los productos cárnicos y en concreto la carne de cerdo son uno de los principales sustentos alimenticios en los hogares europeos. Sin embargo este sustento se puede ver afectado por la alta mortalidad y/o alteración del producto que provoca el estrés en estos animales. En este proyecto se utilizaron 12 cerdos macho de cruce comercial (negativos al gen halotano), de los cuales 6 fueron expuestos a situaciones de estrés. Los animales se criaron en una granja experimental desde el destete y h...

  10. Comparación del cerdo criollo vs mejorado en la capacidad de digestión y fermentación de dietas con diferentes tipos de materias primas fibrosas

    OpenAIRE

    2008-01-01

    El presente trabajo tuvo como objetivo determinar la habilidad de los cerdos criollos colombianos en la capacidad de digerir y fermentar los nutrientes en dietas con altos niveles de fibra en comparación con los cerdos de razas mejoradas y utilizando cuatro diferentes fuentes de fibra: Micelio Seco, Torta de Palmiste, Cascarilla de Café y Cascarilla de Algodón. Para la cual se realizaron pruebas de digestibilidad fecal aparente a los diferentes nutrientes. De manera paralela se utilizo la téc...

  11. Detección de tetraciclinas en nueve lotes de alimentos para cerdos, tilapias y pollos producidos en Costa Rica: incumplimiento de normativas y disconformidades con el etiquetado oficial de garantía

    OpenAIRE

    Gutiérrez, Karla; Alfaro, Margarita; Granados, Fabio; Sánchez, Jorge; GARCÍA, Fernando; Rodríguez, César

    2010-01-01

    Sobre criterios de riesgos ambientales y sanitarios asociados al uso de antibióticos en la producción animal, se utilizó un método microbiológico y un método analítico por HPLC para cuantificar tetraciclinas y determinar su identidad, respectivamente, en lotes de alimento para cerdos (n=4), tilapia (n=3) y pollos de engorde (n=2) producidos en Costa Rica. Tres alimentos para consumo de cerdos y 2 alimentos para consumo de tilapias dieron resultados positivos por ambas técnicas. Los alimentos ...

  12. Valoración de parámetros clínicos y lesiones en órganos de cerdos durante el período posdestete

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Julián Mejía-Medina

    2012-01-01

    Full Text Available El destete de cerdos está asociado con múltiples factores que generan respuestas inflamatorias tempranas en órganos internos y alta incidencia de diarreas. En el Centro de Investigación San Pablo de la Universidad Nacional de Colombia sede Medellín, se evaluaron los parámetros clínicos y las lesiones en órganos internos en dieciséis cerdos destetados a veintiún días de edad, que fueron alimentados durante diez días con una dieta a base de leche. Cada uno, cinco, siete y diez días posdestete, se sacrificaron cuatro cerdos y se tomaron para estudio muestras de intestino delgado, estómago, hígado, páncreas, corazón, pulmones, riñones y bazo. Las lesiones determinadas fueron congestión, edema, y hemorragia; se asignó un valor según el grado de presentación: ausente (0, leve (1, leve-moderada (2, moderada-severa (3, severa (4. Los animales fueron pesados al destete y en el momento de sacrificio. Se encontraron diferencias (P < 0.01 en la aparición macroscópica de lesiones, peso de órganos, temperatura rectal y ganancia de peso. Los mayores valores se encontraron en el día uno posdestete y los menores en el día cinco; no obstante, para el día diez posdestete se observó una recuperación de las lesiones. La variable ocurrencia de diarreas presentó un comportamiento posdestete diferente y tendió a disminuir (P < 0.01.

  13. ÓPTIMOS TÉCNICOS Y ECONÓMICOS EN CORTES DE CARNE DE CERDO EN DOS REGIONES DE MÉXICO

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Samuel Rebollar-Rebollar

    2014-01-01

    Full Text Available El objetivo de este trabajo fue determinar el peso óptimo de venta de la canal de cerdo ( S. scrofa ssp, en función del rendimiento en cortes primarios, secundarios y terciarios. La información se obtu - vo de febrero a junio de 2012 y provino de 50 cerdos (PV 98,6 ± 7,2 kg, edad 150 ± 5 d, sacrificados en el Rastro Mu - nicipal, distribuidos en diez carnicerías, seleccionadas por intención, localizadas en dos regiones del Estado de México; cinco de ellas en Valle de Bravo y cinco en Tejupilco, ambos municipios limítrofes del Estado de México. Los datos se procesaron mediante tres modelos estadísticos no lineales y se ajustaron a funciones de producción con rendimientos decrecientes. Para el modelo de cortes primarios, los nive - les óptimos técnicos (NOT y niveles óptimos económicos (NOE se obtuvieron con un peso en canal de 94,47 y 90,96 kg, con una ganancia de US$ 162,1 y US$ 173,0. En cortes secundarios los NOT y NOE se alcanzaron en 85,4 y 85,3 kg de peso de la canal, con una ganancia de US$ 236,7 y US$ 236,9. Con base en el modelo de cortes terciarios, se logró un NOT y NOE de 82,38 y 82,26 kg, equivalente a una ganan - cia de US$ 217,6 y US$ 217,9. Un mayor peso de la canal de cerdo no necesariamente implicó una mejor ganancia en dinero, la cual se percibe en la venta de cortes secundarios, con un menor peso de la canal.

  14. Valoración de parámetros clínicos y lesiones en órganos de cerdos durante el período posdestete

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Rincón Ruiz Juan

    2012-03-01

    Full Text Available El destete de cerdos estã asociado con multiples factores que generan respuestas infiamatorias tem- pranas en órganos internos y alta incidencia de diarreas. En el Centro de Investigación San Pablo de la Universidad Nacional de Colombia sede Medellín, se evaluaron los parámetros clínicos y las lesiones en órganos internos en dieciséis cerdos destetados a veintiún días de edad, que fueron alimentados durante diez días con una dieta a base de leche. Cada uno, cinco, siete y diez días posdestete, se sa- crificaron cuatro cerdos y se tomaron para estudio muestras de intestino delgado, est%mago, hIgado, páncreas, corazón, pulmones, riñones y bazo. Las lesiones determinadas fueron congestión, edema, y hemorragia; se asignó un valor según el grado de presentación: ausente (0, leve (1, leve-moderada (2, moderada+severa 53<, severa 5=<. >os animales fueron pesados al destete y en el momento de sacrificio. Se encontraron diferencias (P < 0.01 en la aparición macroscópica de lesiones, peso de órganos, tem- peratura rectal y ganancia de peso. Los mayores valores se encontraron en el día uno posdestete y los menores en el día cinco; no obstante, para el día diez posdestete se observó una recuperación de las lesiones. La variable ocurrencia de diarreas presentó un comportamiento posdestete diferente y tendió a disminuir (P < 0.01.

  15. Evaluación de tres dosis de un preparado microbiano, obtenido en Ecuador, en la respuesta productiva y sanitaria de cerdos en posdestete

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Luis Gerardo Flores-Mancheno

    2015-07-01

    Full Text Available Para evaluar tres dosis de un preparado microbiano obtenido en el Ecuador (4x106 UFC de bacterias lácticas, 1,5x105 UFC de levaduras por cada mililitro, en el comportamiento productivo y de salud en cerdos durante la etapa post-destete, se aplicó un diseño completamente aleatorizado, con cuatro tratamientos y cuatro repeticiones por tratamiento: T1 concentrado, T2, T3, T4 (concentrado más 5 mL/kg de peso vivo (PV, 10 mL/kg PV 15 mL/kg PV del preparado microbiano, respectivamente. Se utilizaron 160 cerdos castrados del cruce Landrace x Large White con Blanco Belga x Pietrain, de 28 d de edad y con 6,99 kg de PV. El mayor peso vivo final y la mejor ganancia de peso total y diaria (P < 0,0001 se obtuvo en el grupo de cerdos donde se agregó 15 mL/kg PV del preparado microbiano, con valores de 25,78 kg, 18,78 kg y 447,25 g, respectivamente. En el mismo grupo experimental se encontraron las conversiones de materia seca, proteína bruta y energía metabolizable más eficientes 1,54 kg /kg PV y aumento de peso vivo de 383,92 g/kg PV y 23,16 MJ/kg PV, respectivamente. También en este grupo se registró la menor presencia de animales con diarrea (P < 0,0001 6,85%. Se concluye que la adición de 15 mL/kg PV mejora el comportamiento productivo y sanitario de cerditos destetados.

  16. Desarrollo de un atlas interactivo de la histología del cerdo, como soporte en el aprendizaje de la morfología animal

    OpenAIRE

    2015-01-01

    1. Marco teórico.-- 2. Metodología.-- 3. Discusión, análisis y validación de los resultados.-- 4. Propuesta.-- 5. Conclusiones y Recomendaciones.-- La presente investigación tuvo como objetivo desarrollar un atlas interactivo de la histología del cerdo, como soporte en el aprendizaje de la morfología animal y la caracterización celular de los tejidos, se encuentra conformado por doce capítulos Tejido epitelial, conectivo, muscular, genital del macho, genital de la hembra, respiratorio, san...

  17. Mycoplasma hyopneumoniae y su relación con los procesos respiratorios del cerdo (Mycoplasma hyopneumoniae and its relation with the respiratory processes in swine

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Dra. Evelyn Lobo

    2005-07-01

    Full Text Available Dentro de los problemas infecciosos más graves que afectan a la porcicultura intensiva en todo el mundo se encuentran los trastornos respiratorios, los cuales producen efectos adversos sobre la ganancia de peso, la eficiencia alimenticia y la mortalidad. Las enfermedades respiratorias en el cerdo son muy comunes y distribuidas en todos los países y climas donde existe producción porcina intensiva con valores de prevalencia que pueden llegar hasta el 100%. Existen múltiples micoorganismos que pueden afectar al aparato respiratorio del cerdo pero hoy día se acepta que todo proceso respiratorio es el resultado de una compleja interacción en la que pueden verse involucrados gran número de agentes por lo que habitualmente se ha hablado de un "Complejo Respiratorio Porcino" para referirnos a este tipo de problemas pulmonares de etiología múltiple, no obstante, actualmente se maneja el término de “Suis-Ide Diseases” para aludir a la complejidad de las etiologías y cuadros que intervienen en el tracto respiratorio del cerdo. Con relación a los agentes de naturaleza infecciosa se relacionan a los virus, las bacterias y los micoplasmas. En tal sentido algunos autores han señalado al virus del Síndrome Respiratorio y Reproductivo Porcino (PRRS y la Neumonía Enzoótica, cuyo agente etiológico principal es Mycoplasma hyopneumoniae, como los principales objetivos a tener en cuenta a la hora de plantear un programa vacunal. En el presente trabajo tiene como objetivo tratar algunos elementos que ayudaran a ampliar el conocimiento sobre Mycoplasma hyopneumoniae y su relación con los procesos respiratorios del cerdo a partir de la experiencia cubana en esta temática. Pretendiendo con este texto enriquecer algunos aspectos relacionados con este microorganismo y que a su vez sea útil para aquellos que se interesen en el tema.

  18. Mycoplasma hyopneumoniae y su relación con los procesos respiratorios del cerdo (Mycoplasma hyopneumoniae and its relation with the respiratory processes in swine)

    OpenAIRE

    Dra. Evelyn Lobo,

    2005-01-01

    Dentro de los problemas infecciosos más graves que afectan a la porcicultura intensiva en todo el mundo se encuentran los trastornos respiratorios, los cuales producen efectos adversos sobre la ganancia de peso, la eficiencia alimenticia y la mortalidad. Las enfermedades respiratorias en el cerdo son muy comunes y distribuidas en todos los países y climas donde existe producción porcina intensiva con valores de prevalencia que pueden llegar hasta el 100%. Existen múltiples micoorganismos que ...

  19. Eliminación de lawsonia intracellularis por cerdos de engorde en dos sistemas de producción en Yucatán, México

    OpenAIRE

    Jorge Carlos Rodríguez-Buenfil; Lourdes Rodríguez-Guzmán; José López-Espinoza; Mario Álvarez-Fleites; José C. Segura-Correa

    2008-01-01

    Se realizó un estudio longitudinal para determinar la frecuencia e incidencia de Lawsonia intracellularis en cerdos de engorde en una granja de múltiples sitios y otra de un sitio en Yucatán, México. Se utilizaron 59 y 58 lechones negativos a L. intracellularis de las granjas de múltiples sitios y un sitio, respectivamente, los cuales se monitorearon cada 14 días de la semana, 1 a la 21 de edad. La bacteria en heces se detectó utilizando la prueba de la reacción en cadena de la polimerasa. To...

  20. EVIDENCIA DE LA PRESENCIA DE ANTICUERPOS DE Mycoplasma hyopneumoniae EN CERDOS PROVENIENTES DE GRANJAS DE CRIANZA ARTESANAL DEL SUR DE LIMA.

    OpenAIRE

    Ibarra C., Marco; Practica privada.; Noé M., Norma; Facultad de Medicina Veterinaria, Universidad Nacional Mayor de San Marcos, Lima; Alvarado S., Arnaldo; Facultad de Medicina Veterinaria, Universidad Nacional Mayor de San Marcos, Lima. Apdo. 41-0068; Perales C., Rosa; Facultad de Medicina Veterinaria, Universidad Nacional Mayor de San Marcos, Lima. Apdo. 41-0068

    2014-01-01

    Se realizó un estudio para determinar la presencia de anticuerpos de Mycoplasma hyopneumoniae en cerdos provenientes de granjas de crianza artesanal, mediante la detección de anticuerpos, utilizando el ensayo inmuno absorbente ligado a enzimas(ELISA). Ciento sesenta animales de 8 a 9 meses de edad procedentes de granjas de 4 distritos ubicados al Sur de Lima, fueron muestreados al momento de ser beneficiados en 2 carmales frigoríficos del valle de Lima. Se obtuvo una frecuencia de animales po...

  1. Eficiencia de depuración de purines de cerdo mediante humedales artificiales, con dos tiempos de retención hidráulica

    OpenAIRE

    González Ángel, Laura; Muñoz García, María Ángeles; Gómez Garrido, Melisa; Terrero, María Angélica; Faz Cano, Ángel

    2015-01-01

    [ESP] El sector agropecuario europeo y español ha experimentado una intensificación incrementando la presión global derivada de la sobreutilización y producción de nitrógeno. La normativa europea, refleja la necesidad de proteger las aguas de la contaminación causada por los nitratos Esta investigación tiene como objetivo determinar la eficiencia de la eliminación del nitrógeno y otros contaminantes en el purín de cerdo, a través de humedales artificiales, para dos tiempos de retención hid...

  2. Efecto del derivado de la lactosa sobre la población microbiana de muestras fecales de cerdos posdestete

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Rosero Olga Lucía

    2006-03-01

    Full Text Available COMPENDIO Se estudió el efecto prebiótico del derivado de la lactosa (DL en la población microbiana presente en las muestras de heces (inóculo fecal de los cerdos posdestete. Se utilizó la técnica de producción de gas in vitro en 2 sustratos: el control pulpa de remolacha (PR y DL. Se desarrollaron dos etapas. En la primera se determinó la producción del gas y las proporciones de ácidos grasos volátiles (AGV, evaluando la actividad microbiana en los niveles (0, 0.2, 2, 20 y 100% de DL reemplazando a la PR, durante la fermentación de 144h. El tiempo medio de la producción del gas potencial se alcanzó a las 12h de la fermentación. Este tiempo se utilizó para la segunda etapa con tres niveles de DL (0, 20 y 100%. Se determinó el efecto del DL sobre la composición de la población microbiana (E. coli, lactobacillus y anaerobios facultativos totales, concentración de AGV y sobre el pH, como resultado de la fermentación bacteriana . Se incrementó la concentración del butirato (P < 0.001 y la acidificación (P < 0.001 del medio. El DL modificó la composición microbiana, que se reflejó en la disminución (P < 0.001 del número de colonias microbianas de E. coli. En conclusión el DL en niveles altos presentó efectos prebióticos. Palabras claves: Lactosa, prebiótico, fermentación in vitro, cerdo, butirato, Escherichia coli ABSTRACT Effect of Lactose Derivative (LD on the present microbial populationʼs in the sample faeces of weaned piglets The pre­biotic effect of Lactose Derivative (LD on the present microbial populationʼs in the sample faeces (faecal inocula of weaned piglets was studied . The in vitro gas-production technique was used. Using 2 substrates: sugarbeet pulp (SBP as control and LD as evaluation. Two stages were developed. In the first it the gas production and the Volatile Fatty Acids (VFA proportions, during 144h fermentation, to evaluate the effect of the microbial activity with different

  3. Evaluación del sistema de vigilancia epidemiológica para rotavirus en dos centros seleccionados de salud de la provincia de Sancti Spíritus.

    OpenAIRE

    2007-01-01

    Se realizó un estudio epidemiológico de tipo Descriptivo-Evaluativo teniendo como base el sistema de vigilancia implementado para casos de diarrea infantil en niños menores de 15 años para la identificación de agentes virales tipo Rotavirus. Este trabajo se efectuó en dos centros de salud seleccionados de la provincia de Sancti Spíritus: Policlínico Área Norte en el municipio cabecera, y el Hospital Pediátrico Provincial, ambos sujetos a pilotaje. Se recolectaron muestras de heces fecal...

  4. Characterization of Colombian creole pigs by RAMs Caracterización de cerdos criollos colombianos mediante la técnica molecular RAMs

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Posso Andrés

    2006-12-01

    Full Text Available

    Using the molecular technique RAMs (Random Amplified Microsatellites, the genetic diversity and the existent genetic relationships were determined among 35 Colombian Creole pigs (Zungo, San Pedreño, Mule Foot and a sample of commercial type individuals. For ty six polymorphic loci were found and the heterozygocity values for the RAM markers fluctuated among 0.22 for CCA and 0.19 for CTand CGA, with 92.30% of polymorphic loci for CCA, 82.3 % for CT and 68.75% for CGA. The heterozygocity was of 0.2016 and the Fst was 0.3058 ±0.0433. The Nei distances tree established a very well defined group formed by the Zungo and San Pedreño breeds, which moved away from the rest of the individuals; the Mule foot pigs and Zungo (CLEM were grouped with the commercial ones, indicating introgression with foreign breeds.

    Key words: Swine; genetic variation; microsatellites; RAMs; Colombia.

    Mediante la técnica molecular RAMs (Random Amplified Microsatellites se determinó la diversidad y las relaciones genéticas en 35 cerdos criollos colombianos (Zungos, San Pedreño, Casco de Mula y en una muestra de animales de tipo comercial. Se encontraron 46 loci polimórficos; los valores de heterocigosidad por marcador RAMs fluctuaron entre 0.22 para CCA y 0.19 tanto para CT como para CGA, con 93.20% de loci polimórficos para CCA, 82.3% para CT y 68.75% para CGA. La heterocigosidad fue de 0.2016 y de 0.3058 ±0.0433 el Fst. El árbol de distancias de Nei definió bien las razas Zungo ySan Pedreño, las cuales se alejaron del resto de los individuos. Los cerdos Casco de Mula y Zungo (CLEM se agruparon con los comerciales, lo que indicó la presencia de introgresión con razas foráneas.

    Palabras claves: Cerdo; variación genética; microsatélites; RAMs; Colombia.

  5. Utilización de gallinas enteras, crudas o cocidas en la alimentación de cerdos de levante-ceba

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Reyes G.

    1990-12-01

    Full Text Available At the facilities of "El Verdal" poultry farm, located 1.6 miles away from Cali in the road to Jamundí, Valle del Cauca department, one research was conducted using 20 crossbred Yorkshire x Landrace pigs with 22 kg average initial weight, which were 127 days until they reached an average final weight of 86.4 kg. They were distributed at random in three treatments with different number of replications (one for the control and two for the experimental. The treatments were as follows: Boiled hens + Energy supplement (T1, Raw hens + Energy supplement (T2and Control or Commercial type feed according to phase (T . The main aim of this experiment was to look for the biological and economical feasibility of using whole hens (plus supplement comming from the normal daily mortality or discard, from a commercial poultry farm, as an alternative feeding source for growing finishing pigs. There were no statistical significant differences for daily weight gain, feed efficiency and feed consumption. There was a slight higher feed consumption (dry matter for T3 (2.14 kg, followed for TI and T2 (2.13 kg. In relation to daily weight gain, T had 515 g; TI' 507 g and T2, 497 g. The best feed efficiency was for T (4.16, followed for TI (4.2 and for T2 (4.28. Related to the economical results, higher feeding costs were for T ($ 52 167 and lower for TI and T2 ($ 42 167. Profits for fattening pig were better for TI ($ 15 415, followed for T2 ($ 14587 and for T3 ($ 8208.En las instalaciones de la granja avícola "El Verdal", localizada a un Km del perímetro urbano en la vía que de Cali conduce a Jamundí, Valle del Cauca se realizó un trabajo de investigación empleando 20 cerdos cruzados de las razas Yorkshire y Landrace, con un peso inicial promedio de 22 kg, los cuales fueron llevados hasta un peso final promedio de 86.4 kg a los 127 días y se distribuyeron al azar en tres tratamientos con diferente número de repeticiones (dos para los experimentales y una para

  6. Rendimiento de la canal y desarrollo de los órganos torácicos y abdominales de los 25 a los 45 kg en cerdos criollos pelones

    OpenAIRE

    Ronald Herve Santos Ricalde; Wilberth Trejo Lizama; Walter Osorto Hernández

    2011-01-01

    Se evaluó el crecimiento de la canal, de los cortes primarios y de los órganos torácicos y abdominales en 39 cerdos criollos pelones de Yucatán, México, con un peso vivo (pv) inicial de 6,9 ± 2,38 kg y sacrificados a diferentes pesos. Cuando alcanzaron el pv correspondiente para ser sacrificados (25; 30; 35; 40 y 45 kg) se les midió la grasa dorsal con un medidor de grasa dorsal, posteriormente se registró el peso y longitud de la canal y el porcentaje de la grasa dorsal a la altura de la déc...

  7. El cerdo. Historia de un elemento esencial de la cultura castellana en la conquista y colonización de América (siglo XVI

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    del Río Moreno, Justo L.

    1996-06-01

    Full Text Available Not available.

    El cerdo ibérico fue uno de los principales representantes de una cultura, la castellana, eminentemente ganadera. En la conquista y colonización de América tuvo un papel básico en la nutrición, siendo su adaptación al medio la principal garantía de supervivencia para soldados y colonos. Con el avance de la colonización, la crianza se vinculó al tributo indio, prosperando con tal prodigalidad que no tardó en perder protagonismo frente a otros ramos pecuarios con mayores expectativas comerciales, si bien los diferentes productos porcinos tuvieron siempre una gran aceptación en los mercados locales, especialmente en los indígenas.

  8. Estudio serológico preliminar de hepatitis E en cerdos en Chile Swine hepatitis E preliminary serological study in Chile

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    G. REINHARDT

    2003-12-01

    Full Text Available El virus de la hepatitis E (VHE en el hombre puede provocar epidemias masivas de hepatitis aguda. Se transmite vía oro-fecal, especialmente por agua contaminada. Se ha demostrado que el cerdo puede ser infectado con el VHE humano. Se han detectado anticuerpos y ARN del VHE en cerdos y otras especies animales, lo que sugiere un reservorio animal. Por otro lado, se identificó un agente nuevo denominado VHE porcino, distinto del VHE humano. En Chile, en seres humanos se ha encontrado prevalencia de anti- HEV de hasta 7%, pero no se ha determinado su estudio por RT-PCR ni tampoco se ha investigado su significado en especies animales. Mediante ELISA se determinaron anti-VHE (IgG, en 200 sueros de cerdos de planteles de la zona central de Chile y en 175 de la provincia de Valdivia, de diferentes edades y ambos sexos. De estos se seleccionaron 4 sueros anti-VHE positivos para estudios de VHE por RT-PCR, usando secuencias de VHE humano. Por ELISA se detectaron 9.5% anti-VHE positivos (19/200 en planteles de la zona central y 0.6% (1/175 de la provincia de Valdivia, Chile. El estudio por RT-PCR de los 4 sueros anti-VHE positivos no visualizó las bandas de precipitación esperadas. Estos resultados preliminares indican, por primera vez en Chile, que el virus E está presente en poblaciones de cerdos. Sin embargo, se necesitan de estudios más acabados para evaluar la magnitud del problema, usando secuencias de VHE porcinos y lograr la determinación del genoma viralThe hepatitis E virus (HEV can cause acute epidemic hepatitis outbreak in humans. The path of transmission is oro-fecal, especially through contaminated water.It has been demonstrated that pigs can be infected with the human form of HEV. HEV antibodies and RNA from HEV have been found in pigs and other animals. Recently a new strain, called porcine HEV, was identified which differs from the human HEV. In Chile prevalence of anti-HEV in human general population reach 7%. However no studies

  9. Modificación de biomarcadores histopatológicos e inmunohistoquímicos en las fibras musculares de cerdos tratados con clenbuterol

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    AM Molina

    2012-01-01

    Full Text Available El clenbuterol frecuentemente se ha utilizado de forma ilícita en el engorde del ganado, suponiendo ello un riesgo para la salud pública. La actual normativa prohíbe por tanto su uso en la cría del ganado. En este estudio se utilizaron 14 cerdos distribuidos al azar en dos grupos de estudio (n=7, uno control, y otro expuesto a 1 mg/kg de clenbuterol durante tres meses. Se utilizó el músculo longissimus lumbaris para la determinación de la concentración de clenbuterol, así como para la evaluación de los parámetros inmunohistoquímicos y el análisis estructural y ultraestructural de las fibras. El estudio de los distintos biomarcadores histopatológicos e inmunohistoquímicos de las fibras musculares, tras la exposición de los animales al clenbuterol, indicó la presencia de hipertrofia muscular, miofibrolisis y degeneración zenkeriana, observada tanto por microscopía óptica como electrónica. Mediante la técnica miosina ATP-asa se identificó un tipo de fibra denominada alterada en el grupo tratado que no apareció en el grupo control. Por tanto, se comprueba que el músculo longissimus lumbaris resulta una buena matriz para la investigación de la exposición a largo plazo a este compuesto en cerdos.

  10. Evaluación del bienestar animal de cerdos en crecimiento-ceba alojados en sistema de cama profunda (Assessment of the animal welfare of growing-fattening pigs housed in deep bedding system

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Cruz Martínez, Elizabeth

    2011-07-01

    Full Text Available ResumenSe evaluó el bienestar animal de cerdos en crecimiento-ceba al utilizar la tecnología de crianza en cama profunda comparado con el sistema tradicional sobre piso de concreto en el Instituto de Investigaciones Porcinas de Cuba.SummaryIt was evaluated the animal welfare of growing-fattening pigs using the deep bedding technology compared with the traditional system on the concrete floor in the Swine Research Institute of Cuba.

  11. Relationship between adipokines, inflammation, and vascular reactivity in lean controls and obese subjects with metabolic syndrome Relação entre as adipocinas, inflamação e reatividade vascular em controles magros e pacientes obesos com síndrome metabólica

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Luciana Bahia

    2006-10-01

    ção entre adipocinas, fatores metabólicos, marcadores inflamatórios e reatividade vascular para inferência da função endotelial em pacientes obesos e controles magros. MATERIAL E MÉTODO: Estudo transversal de 19 pacientes obesos com Síndrome Metabólica e 8 controles magros. A reatividade vascular foi avaliada pela pletismografia de oclusão venosa medindo o fluxo sangüíneo da artéria braquial e sua resistência vascular a partir de infusões intra-arteriais de vasodilatadores endotélio-dependente (acetilcolina e endotélio-independente (nitroprussiato de sódio. Foram também avaliados no sangue a proteína C reativa (PCR, o inibidor do ativador do plasminogênio 1 (PAI-1, fibrinogênio, adiponectina, resistina e o perfil lipídico. Os pacientes foram classificados quanto à resistência insulínica pelo índice HOMA-IR. RESULTADO: PAI-1, PCR e fibrinogênio apresentaram valores mais altos e a adiponectina mais baixos para os pacientes com Síndrome Metabólica do que com os controles. Pacientes com Síndrome Metabólica apresentaram prejuízo da reatividade vascular. A adiponectina e PAI-1 estiveram associadas à insulina, HOMA-IR, triglicerídeos e HDLc; e resistina com o PCR. Adiponectina esteve associada com a resistência vascular e a resistina com o fluxo sangüíneo depois da acetilcolina em pacientes com Síndrome Metabólica. CONCLUSÃO: Pacientes com Síndrome Metabólica exibiram baixas concentrações sangüíneas de adiponectina e altos níveis de PCR, fibrinogênio e PAI-1. Adiponectina e PAI-1 correlacionaram com os marcadores da resistência insulínica. Adiponectina e resistina correlacionaram com a reatividade vascular. A interação adipócito-endotélio vascular pode ser um importante mecanismo de inflamação e disfunção vascular.

  12. Identificación de fimbrias de Escherichiacoli enteropatógeno mediante inmunohistoquímica en cerdos lactantes con diarrea Inmunohistochemical identification of enteropathogenic E. coli fimbriae in suckling pigs with diarrhoe

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    A.M. CANAL

    1999-01-01

    Full Text Available El presente trabajo se realizó con el propósito de considerar a las técnicas inmunohistoquímicas como método de diagnóstico seguro y rápido para la identificación de antígenos fimbriales de E. coli en intestino delgado de cerdos lactantes con cuadro diarreico. Se realizó aislamiento microbiológico e inmunohistoquímica en duodeno, yeyuno e íleon de 50 cerdos lactantes infectados naturalmente. E. coli sola (34% así como asociada (24% a otros microorganismos fue el agente etiológico mas frecuentemente diagnosticado en cerdos lactantes con diarrea, seguido de Salmonella sp., Rotavirus y Campylobacter sp. Mediante IHQ se identificó antígenos fimbriales en 10 cerdos con aislamiento de E. coli, en 1 con Salmonella sp. y en 5 sin diagnóstico etiológico. El antígeno fimbrial más frecuentemente encontrado fue F41 en 8 cerdos entre 1 y 35 días de edad, seguido de la asociación de F4-F41 en 5 animales de 15 a 28 días y, finalmente, F4 en 3 cerdos entre 8 y 35 días. E. coli F4 fue identificado en los tres segmentos intestinales, mientras que E. coli F41 colonizó principalmente íleon y yeyuno. Los resultados de la presente investigación confirman la importancia de E. coli en los cuadros de diarrea en cerdos lactantes, así como la efectividad de las técnicas IHQ para la identificación de antígenos fimbriales en cortes de intestino embebidos en parafina. Sin embargo, se debe resaltar la posible presentación de otros factores de adhesión de E. coli a los enterocitos, lo que permite proyectar futuras investigacionesA study to evaluated the inmunohistochemistry techniques (IHC as dignosis the E. coli fimbrial antigens in intestines of sucklings pigs with diarrhea, was carried out. Fifty suckling pigs, naturally infected, with diarrhoea were analyzed to microbiologically isolate and identify the antigen fimbrial in the small intestine with Inmunohistochemistry (Indirect Inmunofluorencence and Streptavidin-Biotin-Peroxidase and

  13. EL TRATO DADO A LA VARIACIÓN LINGÜÍSTICA EN LA TRADUCCIÓN DE LOS FALSOSAMIGOS EN LOS LIBROS DE LENGUA ESPAÑOLA SELECCIONADOS POR EL PNLD 2011

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Valdecy Oliveira PONTES

    2014-06-01

    Full Text Available Este artículo se detendrá en el análisis del abordaje de los falsos amigos en los libros didácticos de Español para brasileños, seleccionados por el PNLD 2011. Para ello, nos basaremos en los estudios sociolingüísticos de las variedades del Español y del Portugués brasileño y exponemos la metodología utilizada para el análisis del abordaje de estos vocablos. En nuestro análisis, tenemos en cuenta los influjos socio-lingüístico-culturales de una sociedad sobre la teoría y la práctica de la traducción, considerando los procesos de variación y cambio lingüísticos. Constatamos que muchos problemas pueden ocurrir, en el proceso de traducción de una lengua para otra, en el caso de que el libro didáctico desconsidere el valor estilístico y socio-histórico de los falsos amigos presentes en el contexto.

  14. CARACTERIZACIÓN DE BACTERIAS PROBIÓTICAS AISLADAS DEL INTESTINO GRUESO DE CERDOS COMO ALTERNATIVA AL USO DE ANTIBIÓTICOS

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Henry Jurado G

    2009-08-01

    Full Text Available Objetivos. Caracterizar bacterias ácido lácticas probióticas aisladas del intestino grueso de cerdos adultos como posible alternativa al uso de antibióticos. Materiales y métodos. Se incluyeron muestras de intestino grueso de 20 cerdos adultos, para el aislamiento de bacterias lácticas (BAL. La caracterización de los parámetros bioquímicos-fisiológicos de las BAL contemplo la evaluación del pH del fermento, determinación de ácidos orgánicos por HPLC y detección de isómeros de ácido láctico. Los procedimientos microbiológicos evaluaron la capacidad de inhibición del crecimiento de patógenos y la actividad antagónica del probiótico vs antibiótico con su interacción competitiva. Se utilizaron pruebas API CHL 50 para la identificación de las BAL que se complementaron con la producción de gas, actividad de catalasa y viabilidad a diferentes concentraciones de sales biliares y temperaturas. Resultados. El plan de análisis permitió seleccionar dos aislados que se identificaron como: Lactobacillus plantarum 1 H1 y Lb. plantarum 1 H2. Las pruebas microbiológicas evidenciaron que las BAL seleccionadas inhibieron principalmente los enteropatógenos: Escherichia coli, Salmonella typhimurium y Clostridium perfringens. Las pruebas bioquímicas fueron compatibles con el género Lactobacillus, mostrando el siguiente perfil: Catalasa negativas; no productoras de gas; productoras de isómeros DL; resistentes a sales biliares y pH óptimo de crecimiento 3.5 a 38oC. Conclusiones. Los dos aislados de Lactobacillus plantarum 1 reunieron las características para el uso potencial como probióticos. Se recomienda su uso como complemento de terapias con antibióticos y en la elaboración de inóculos para aplicación en raciones alimenticias de lechones destetos, sin embargo, estudios complementarios se requieren para evaluar el efecto directo del probiótico como sustituto del uso de antibióticos in vivo.

  15. Contenidos de isómeros trans de los ácidos grasos en productos cárnicos, (II Tejido adiposo y grasa intramuscular del cerdo

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Lluch, M. C.

    1993-04-01

    Full Text Available We give the results obtained for the determination of trans fatty acids in subcutaneous and intramuscular fats from different pork samples, using gas chromatography. Values obtained are low and similar in both kind of fats, with a mean value of 0.6% of C18:1 trans. A clear influence of animal feeding is detected due to the significant differences of this isomer content between samples from different origin. Also, correlations have been observed between C18:1 t. content and saturated, mono, polinsaturated fatty acids and fat intramuscular contents.

    Se presentan los resultados obtenidos en la determinación de ácidos grasos trans en una serie de muestras de tejidos subcutáneo y muscular, procedentes de canales de cerdo, mediante cromatografía en fase gaseosa. Ambos tipos de grasas presentan valores similares y relativamente bajos, con un valor medio del 0.6% de 018:1 t. Se detecta una marcada influencia de la alimentación, puesta de manifiesto por las diferencias significativas obtenidas para los contenidos de C18:1 trans, en función del origen de las muestras. Igualmente, se recogen las correlaciones obtenidas entre los contenidos de C18:1 t. y los de ácidos grasos saturados, monoinsaturados y poliinsaturados, así como con el contenido graso intramuscular.

  16. Evaluación del sistema de vigilancia epidemiológica para rotavirus en dos centros seleccionados de salud de la provincia de Sancti Spíritus.

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Emilio Antonio Vega Álvarez

    2007-10-01

    Full Text Available Se realizó un estudio epidemiológico de tipo Descriptivo-Evaluativo teniendo como base el sistema de vigilancia implementado para casos de diarrea infantil en niños menores de 15 años para la identificación de agentes virales tipo Rotavirus. Este trabajo se efectuó en dos centros de salud seleccionados de la provincia de Sancti Spíritus: Policlínico Área Norte en el municipio cabecera, y el Hospital Pediátrico Provincial, ambos sujetos a pilotaje. Se recolectaron muestras de heces fecales a todos los casos que entre el 1ro de julio y el 26 de octubre de 2005 acudieron a ambos centros de salud para su atención. Para el diagnóstico fueron utilizadas las Pruebas Rápidas o tiras reactivas que ofrecen resultados en 10 o 15 minutos. El objetivo del estudio fue definir la magnitud real de la incidencia de este agente viral en nuestro medio, según edad y sexo; conocer los principales signos y síntomas, así como la efectividad de la prueba diagnóstica empleada. La Incidencia Acumulada en población abierta (asistente a consultas arrojó un patrón de morbilidad de un 29.7%. En hospitalizados fue de un 32.1 %, no se presentaron casos graves o complicaciones. Se validó la confiabilidad de la información a través de valores p, Chi cuadrado e intervalos de confianza, según metodología para este tipo de estudios.

  17. Efecto de la fermentación microbiana en el intestino grueso sobre la digestión, absorción y utilización de nutrientes : comparación entre el cerdo landrace y el ibérico /

    OpenAIRE

    2004-01-01

    Descripció del recurs: el 13 de juliol de 2004 La presente tesis doctoral tiene como objetivos principales valorar el efecto del tipo de carbohidratos en el alimento sobre el engrasamiento de la canal, en dos razas porcinas: el cerdo ibérico y el landrace. En una primera fase experimental se utilizaron 48 cerdos (88,4 kg PV), 24 Ibéricos y 24 Landrace, a los que se administraron dos raciones que diferían en las principales fuentes de carbohidratos: maíz (Dieta MZ), altamente digestible, o ...

  18. Determinación de las características anatómicas de las arterias coronarias de cerdo mediante técnica de inyección con látex

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Guillermo Rivera

    2015-06-01

    Full Text Available Objetivo: Determinar las características anatómicas de las arterias coronarias del cerdo, mediante inyección con látex. Materiales y métodos: Se usaron 100 corazones de cerdo. Se insertaron sondas Nelaton a través de las arterias coronarias y se les inyectó solución de látex y tinta china. Se determinó el diámetro y el punto de origen para la coronaria derecha, coronaria izquierda, interventricular paraconal y circunfleja. Se cuantificaron el número de ramas diagonales, marginales ventriculares izquierdas y postero laterales. Se determinó frecuencia de ramus intermedius y tipo de dominancia. Se realizó análisis estadístico con un error estándar del 5%, con el Epidat 3,1. Resultados: El 100% de los orígenes anatómicos de las arterias coronarias fueron normales. La dominancia mas frecuente fue la derecha, 73%. El promedio de número de ramas marginales izquierdas, diagonales y posterolaterales fue de 3. La frecuencia de ramus intermedius fue de 12%. El calculo de chi cuadrado de Pearson mostró significancia entre el ramus intermedius y número de ramas marginales izquierdas (p=0,0009. Conclusiones: Las características anatómicas de las arterias coronarias del cerdo son similares a las del humano. El ramus intermedius se comporta como una primera rama marginal izquierda y no como una primera rama diagonal como lo afirman algunos autores.

  19. Identificación de Actinobacillus pleuropneumoniae biotipo 1, serotipo 1, de pulmones de cerdo con y sin lesiones neumónicas utilizando la técnica de inmunohistoquímica

    OpenAIRE

    Rigoberto Hernández Castro; Gilberto Chávez Gris; José Ángel Gutiérrez Pabello

    2002-01-01

    En el presente estudio se comparó el aislamiento bacteriológico y una técnica de inmunohistoquímica con la variedad del complejo avidina-biotina-peroxidasa para la identificación de Actinobacillus pleuropneumnoniae biotipo 1, serotipo 1. Se utilizaron 100 pulmones de cerdos clínicamente sanos sacrificados en rastro, 50 con lesiones macroscópicas aparentes y 50 sin lesiones macroscópicas. Todas las muestras se analizaron mediante histopatología, bacteriología e inmunohistoquímica. Las lesiones...

  20. Influencia de la alimentación sobre los ácidos grasos, el colesterol y el retinol en distintos depósitos grasos del cerdo de raza celta

    OpenAIRE

    Dominguez Valencia, Ruben

    2012-01-01

    Se cebarán tres lotes de cerdos de raza Celta castrados (machos y hembras), hasta una edad de 16 meses. Al primero de ellos (lote A) se le suministrará pienso compuesto como único alimento. Al segundo (lote B) se le suministrará pienso compuesto hasta los 12 meses y una dieta mixta pienso/castaña durante los 4 meses previos al sacrificio. Al tercer lote (C) se le suministrará una dieta mixta pienso/castaña durante el mes 13, y únicamente castaña durante los tres meses previos al sacrificio. ...

  1. Selección de microorganismos indígenas mediante pruebas in vitro, para mejorar el estado sanitario y la performance de crecimiento durante la crianza intensiva de cerdos

    OpenAIRE

    Bertozzi, Ezequiel

    2012-01-01

    Los probióticos representan una de las alternativas en la producción porcina para disminuir el uso desmedido de antimicrobianos y reducir la presencia de patógenos bacterianos y xenobióticos de uso veterinario en los alimentos. El objetivo de este trabajo fue seleccionar un inóculo microbiano con capacidades probióticas mediante pruebas in vitro, integrado por bacterias indígenas de la microbiota intestinal de cerdos, para mejorar el estado sanitario y la performance de crecimiento durante su...

  2. Determinación de la presencia de Helicobacter pylori mediante un dispositivo cromatográfico específico, en cerdos sacrificados en el Frigorífico Vijagual.

    OpenAIRE

    Gonzalez Gomez, Ana; Rodriguez Suarez, Elena; Gomez Celis, Joaquin

    2005-01-01

    En las unidades de producción porcina se han presentado patologías de etiología incierta que indican la presencia de lesiones gástricas compatibles con infección por Helicobacter sp. Ante la necesidad de determinar la asociación entre los hallazgos clínicos y la infección con Helicobacter sp., el trabajo se propuso confirmar por serología la presencia de la bacteria. El desarrollo de la investigación utilizó una muestra de 100 cerdos de sacrificio del Frigorífico Vijagual, de la ciudad de Buc...

  3. Estudio clínico, anatomopatológico y de biología molecular de cuadros entéricos en cerdos de crecimiento y terminación

    OpenAIRE

    Pérez, Estefanía Marisol

    2016-01-01

    Se evaluó la participación de Lawsonia intracellularis, Brachyspira hyodysenteriae, Brachyspira pilosicoli y Salmonella spp. en el desarrollo de infecciones clínicas y subclínicas en cerdos de la etapa de engorde. Se realizó un estudio retrospectivo histopatológico de casos de archivo en el que se relacionaron las lesiones histopatológicas con los agentes etiológicos identificados por IHQ, WS y PCR a partir de tejidos embebidos en parafina. Se detectó asociación estadística entre las lesiones...

  4. Efecto de la dieta de cerdos en crecimiento sobre el valor nutritivo y la aptitud tecnológica de la carne y grasa

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Gustavo Capra

    2011-12-01

    Full Text Available Se sometieron cerdos con peso medio inicial de 53 kg a tres tratamientos: T1 dieta testigo conteniendo suplementos proteicos de origen vegetal y animal, T2 dieta basada exclusivamente en suplementos proteicos de origen vegetal y T3 dieta testigo restringida al 90 % de la cantidad ofrecida al T1 más libre acceso a pasturas. Se determinaron parámetros de comportamiento productivo y características de la canal en planta de faena. Se determinaron contenido de grasa intramuscular del Longissimus dorsi, perfil lipídico de la grasa subcutánea e intramuscular, contenido de hierro, zinc, magnesio, sodio y vitamina E. Se determinó también el punto de fusión de la grasa dorsal como indicador de aptitud tecnológica para la elaboración de productos fermentados. Con grasa procedente de cada tratamiento se elaboraron salames que fueron evaluados sensorialmente. En los parámetros de calidad de canal evaluados no hubo diferencias estadísticamente significativas. El acceso a pasturas determinó un incremento en el contenido de ácido linolénico y una mejora de la relación n6/n3 en la grasa subcutánea. No hubo diferencias significativas en el punto de fusión de la grasa. Las muestras de salame resultaron ser distintas, con un nivel de confianza del 95 % para los atributos textura e intención de compra.

  5. Desarrollo de una metodología in vitro para estimar la tasa de fermentación de los forrajes en el intestino grueso del cerdo

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Leterme Pascal

    2005-12-01

    Full Text Available La metodología para estimar la tasa de fermentación de los forrajes se desarrolló en dos etapas. La primera, de digestibilidad enzimática, simula la digestión ocurrida en el estómago e intestino delgado, mediante el empleo de pepsina y pancreatina; en esta se determina la digestibilidad de la materia seca. La segunda etapa de fermentación simula la fermentación que ocurre en el intestino grueso utilizando como inóculo heces de cerdo; en esta se determina la cantidad de gas producido durante la fermentación de los forrajes y la degradación de la fibra detergente neutra (FDN. Las dos etapas presentaron buena repetibilidad en el tiempo. Abstract Develop of an in vitro methodology to determine the forages fermentation in to the large intestine. The methodology was developing in two phases. The first phase (enzymatic digestibility simulates the digestion occurred in the stomach and small intestine, by means of the employment of pepsin and pancreatin; and the digestibility of the dry matter is determined. The second phase (in vitro fermentation simulates the fermentation that occurs in the large intestine utilizing pig faeces; the quantity of gas produced during the fermentation of the feedstuff is determined and determine the degradation of neutral detergent fiber (NDF. All the phases show a good repeatability throw the time. Key words: digestibility in vitro, pigs, fermentación, forages (Azolla filiculoides, Xanthosoma saggitifolium, Morus alba, Trichanthera gigantea y Salvinia molesta.

  6. Insectos asociados a fenómenos de descomposición cadavérica en cerdo blanco ( Sus scrofa en el municipio de Mosquera (Cundinamarca

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Ospina Fonseca María Fernanda

    2002-11-01

    Full Text Available El estudio tuvo como objeto iniciar la investigación de los insectos asociados a fenómenos dedescomposición en una zona alta, específicamente en el municipio de Mosquera (Cundina-marca. Para lograrlo se usó como biomodelo cerdo blanco (Sus scrofa por su similitud conlos humanos, éste se sacrificó y se dejó al aire libre durante ocho meses. El proceso de des-composición se dividió en cinco fases: fresco (2 días, hinchado (13 días, descomposiciónactiva (15 días, descomposición avanzada (31 días y restos secos (160 días. Durante esteperiodo se recogieron 3.539 individuos, el 86.69% pertenecientes a Diptera y el 8.36% aColeoptera. Las familias más numerosas de Diptera fueron Muscidae (62.08% y Calliphoridae(14.44%, mientras que en Coleoptera fueron Silphidae (68.58% y Staphylinidae (14.86%.Se pudo observar la participación de los géneros Calliphora, Paralucilia y Chloroprocta, estosgéneros no aparecen en zonas bajas y podrían ser propios de zonas altas. No se presentarongrupos exclusivos para cada fase del proceso, aunque la presencia y abundancia de Diptera fuemayor al inicio de la descomposición, mientras que Coleoptera (exceptuando Silphidae fuemás abundante y activo al final del proceso. La lluvia ocasionó una "regresión" en la sucesiónde insectos. El presente trabajo no constituye una herramienta de carácter legal pero es elprimer trabajo sobre entomología forense realizado en la Sabana de Bogotá y es base paratrabajos posteriores en la zona.

  7. Resultados alejados de la resección local transanal para cánceres de recto bajo bien seleccionados Results of long-term follow-up after local excision for well-selected low rectal cancers

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    J. Contreras

    2007-04-01

    Full Text Available Objetivo: evaluar nuestros Resultados alejados en términos de recidiva local, rescate y sobrevida libre de enfermedad. Método: veintiún pacientes con un cáncer de recto bajo fueron sometidos a una resección transanal completa en un periodo de 18 años (1985-2003. La estadificación preoperatoria incluyó hallazgos clínicos y endoscópicos, estudios por imágenes e histopatológicos. Los especímenes resecados correspondieron a 4 tumores T1, 13 T2 y 4 T3. Los 4 pacientes T1 sólo fueron tratados con cirugía; 6 de los 13 T2 y todos los T3 recibieron quimiorradioterapia postoperatoria. Ninguno de ellos recibió una cirugía radical secuencial. Resultados: el seguimiento (media 75 meses registró 5 casos (23,8% de recidiva total y 4 (19% con falla local (3 T2 de los cuales sólo uno había recibido terapia coadyuvante y un T3 también tratado con quimiorradioterapia. Los cuatro pacientes con recidiva local accedieron a cirugía de rescate, una amputación abdominoperineal en dos casos y a una re-resección local en los otros. Dos de ellos volvieron a recidivar. La sobrevida a 5 años fue de 95,2%, y la sobrevida libre de enfermedad en el mismo periodo alcanzó a un 90,4%. En el periodo de observación hasta agosto de 2006 hay dos pacientes que fallecieron diseminados, y sólo un paciente vivo está recidivado. Conclusiones: esta experiencia confirma que la resección local transanal para cáncer de recto bajo es una buena alternativa en pacientes adecuadamente seleccionados. En tumores T2, la quimiorradioterapia adyuvante será necesaria; en tumores T3, la cirugía radical de rescate debería ser realizada oportunamente.Objective: to evaluate our results about local failure, total recurrence and survival. Method: twenty-one patients underwent a complete local transanal excision for low rectal cancer in our institution during an 18-year period (1985-2003. Preoperative staging included clinical, endoscopic, CT, EUSR, and histopathological

  8. ESTUDIO DE LA DIVERSIDAD GENÉTICA DEL CERDO DOMÉSTICO EN EL DEPARTAMENTO DE CÓRDOBA (COLOMBIA UTILIZANDO MARCADORES MICROSATÉLITES

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    E. Pardo

    2015-01-01

    Full Text Available En este estudio se analizaron los niveles de diversidad y estructura genética de 161 cerdos domésticos pertenecientes a tres poblaciones del departamento de Córdoba, mediante 20 marcadores microsatélites. Todos los microsatélites utilizados resultaron polimórficos. Para todos los loci , el valor promedio de la heterocigosidad esperada fue mayor al valor promedio de la heterocigosidad observada, lo cual puede sugerir una posible endogamia en el sistema de apareamiento. e l índice F s T (0,12 ± 0,08 mostró un 88% de la varianza en las frecuencias alélicas reportadas dentro de cada población y solo el 12% de la varianza atribuible a diferencias entre poblaciones. Los valores de F is (0,079 y F i T (0,13, indican deficiencia de heterocigotos dentro de cada población y a nivel global. d esviaciones significativas del equilibrio Hardy-Weinberg ( p < 0,05 fueron observadas en ocho de los marcadores utilizados. e l árbol n eighbor-Joining obtenido reveló que Momil estuvo más estrechamente relacionada con Cereté, mientras Tierralta se mostró más alejada. e l análisis de componentes principales ( a CoP genera la individualización geográfica de cada población, siendo distante la población de Tierralta de las poblaciones Momil y Cereté, resultados similares a los obtenidos con la metodología n eighbor-Joining. e l programa s tructure con un K = 3, confirma la existencia de tres grupos o poblaciones distintas, generándose un patrón filogeográfico observado en la relación entre Momil, Cereté y Tierralta. e s importante señalar que son 3 grupos raciales diferentes, valiosos y deben conservarse.

  9. Eficacia de la moxibustión y el Arsenicum Álbum a la 30ch, como terapia alternativa en el tratamiento del síndrome diarreico en el cerdo

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Ms.C. Florángel Vidal Fernández; Dr.C. Roberto Vázquez Montes de Oca; Dr. Rafael Leandro González; Msc. Erlán Pereira Pargas; Dr. Iván Peña García; Dr. Arnaldo del Toro Ramírez.

    2005-02-01

    Full Text Available Se realizó un ensayo clínico fase II, abierto, no secuencial y aleatorizado en 45 cerdos de preceba que padecían del síndrome diarreico en el complejo agroindustrial “Camujiro” en la provincia de Camagüey. La muestra se dividió en tres grupos, dos de estudio (A y B y un grupo control (C; al grupo control se le administró enrocilina con el objetivo de valorar la acción terapéutica de esta, respecto a las técnicas de medicina natural que fueron sometidos los dos restantes grupos, con vista a reducir el uso del antibiótico antes mencionado. Los resultados estadísticos prueban la efectividad de estos esquemas de tratamientos, existiendo diferencia significativas en cuanto a la proporción de cerdos recuperados (P< 0,05. Quedo demostrado que las técnicas de medicina natural ensayadas, la moxibustion (Grupo A y el Arsenicum Álbum (Grupo B resultó más efectivo y más económico que la terapia convencional permitiéndonos reducir el uso de la Enrocilina utilizada para combatir el síndrome diarreico en el cerdo. He was carried out a rehearsal clinical phase II, open, not sequential and randomised in 45 Prefeeds pigs that suffered of the syndrome diarrheic in the agroindustrial complex "Camujiro" in the county of Camagüey. The sample was divided in three groups, two of study (A and B and a group control (C; to the group control he/she was administered Enrocilina with the objective of valuing the therapeutic action of this, regarding the techniques of natural medicine that were subjected the two remaining groups, with view to reduce the use of the antibiotic before mentioned. The statistical results prove the effectiveness of these outlines of treatments, existing significant difference as for the proportion of recovered pigs (P <0,05. I am demonstrated that the rehearsed techniques of natural medicine, the moxibustion (Group TO and the Arsenicum Album (Group B it was more effective and more economic than the conventional therapy

  10. Viscocidad de la Dieta y su Efecto sobre la Pérdidad de Aminoácidos Endógenos Recuperados en Íleon Terminal de Cerdos

    OpenAIRE

    Edgar Chi-Moreno; Miguel Cervantes-Ramírez; J. Luis Figueroa-Velasco; Jorge Baeza-López; Manuel Cuca-García; Fernando Copado-Bueno; Jorge L. Yáñez-Hernández; Noemí Torrentera-Olivera

    2005-01-01

    La viscosidad de la dieta provocada por algunos compuestos antinutricionales en los cereales puede afectar la pérdida de aminoácidos (AA) endógenos. Por tanto, se realizó un estudio para evaluar el efecto de la viscosidad de la dieta, producida por la adición de goma Guar, en la pérdida de AA endógenos recuperados al final del intestino delgado. Seis cerdos (62.0±2.5 kg peso) con cánulas en íleon terminal se utilizaron en tres periodos experimentales en un diseño en Cuadro Latino 3×3 repetido...

  11. El bienestar animal en la reproducción y producción de cerdos - The animal welfare in the reproduction and production of pigs

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Alejandro Córdova Izquierdo

    2007-12-01

    Full Text Available RESUMENEl bienestar animal es una condición ideal, resultado de la aplicación de normas específicas, adecuadas y posibles, sobre los sistemas y procesos involucrados a lo largo de toda la cadenaproductiva, que permiten a los animales vivir en las mejores condiciones posibles, sin padecer sufrimientos físicos o psicológicos innecesarios. Para todos los animales y en especial para aquellos cuyo destino será servir de fuente de alimentos al hombre, se antensifica el compromiso ético de brindarles a lo largo de su vida productiva las mejores condiciones posibles de hábitat, sanidad, manejo, alimentación y cuidados en general. En la actualidad,conceptos de bienestar animal, son cuestión de interés público complejo y multifacético que incluye importantes dimensiones científicas, éticas, económicas y políticas. Por ser un temade importancia creciente en la sociedad, el bienestar animal ha de abordarse sobre bases científicas verdaderas. Las causas de los problemas de bienestar animal, se deben a la percepción errónea acerca de los animales, como seres que no sienten y que por lo tanto, no son capaces de sufrir. Es fácil que se desarrollen actitudes negativas hacia los animales, lo cual se refleja en conductas de negligencia, crueldad o trato irrespetuoso. Los productores,médicos veterinarios, así como la sociedad en general, concientes del cuidado de los animales, saben la importancia de conocer los aspectos del confort de los animales ya que la fisiología, el desarrollo y el comportamiento del animal, son afectados por las malas condiciones ambientales, de producción y de manejo en general. En esta revisión, se presentan aspectos relacionados con el bienestar animal en la reproducción y producción de cerdos.ABSTRACTThe animal wefare is an ideal condition, result of the application of specific, appropriate and possible norms, on the systems and processes involved along the whole productive chain thatyou/they allow to the

  12. Ocho diferentes especies de parásitos gastrointestinales fueron identificadas en cerdos de traspatio en El Municipio de El Sauce - León. Nicaragua (Eight different species gastrointestinal parasites were identified in free roaming pigs in EL Sauce - Leon. Nicaragua

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Luz A. Luna

    2005-10-01

    Full Text Available Este trabajo se realizó con cerdos criados en traspatio en el municipio de El Sauce, Departamento de León, Nicaragua En el primer estudio se determinó la prevalencia de Parásitos Gastrointestinales (PGI en 60 cerdos de patio sacrificados en matadero. Se identificaron 6 tipos de especies de parásitos gastrointestinales: Macrachantorinchus hirudinaceu, Oesophagustomun spp, Áscaris suum, Trichuris suis e Hyostrongylus rubidus, siendo este ultimo el de mayor prevalencia. Se determinó la prevalencia de PGI en heces de cerdos en dos grupos de edades. Se identificaron los helmintos Ascaris suum, Hyostrongylus, rubidus, Strongiloides ransomi, Oesophagostomun spp, y Trichuris suis. Los protozoos encontrados fueron Isospora suis y Eimeria sp. Con una mayor frecuencia se encontró Ascaris suum (42.86% e Hyostrongylus (39.80%, en el grupo mayor de seis meses, en el grupos menor de seis meses los más frecuentes eran Áscaris suum (48.98% y Trichuris (45.92%. La intensidad de infestación de H. rubidus fue significativamente más alto en grupo de cerdos mayores de seis y T. suis e Isospora suis tuvieron diferencia significativa en el grupo menor de seis meses. En resumen identificamos ocho especies de parásitos gastrointestinales en los cerdos de traspatio, que son de importancia económica. This work was done with free roaming pigs in El Sauce, Department of Leon, Nicaragua. In the first studies the prevalence of gastrointestinal parasites were found in 60 pigs in the slaughterhouse where there was 6 types of gastrointestinal parasites identified: Macrachantorinchus hirudinaceus, Oesophagostomun spp, Ascaris suum, Trichuris suis, Hyostrongylus rubidus, the last one with the biggest prevalence. Later the prevalence of gastrointestinal parasites in feces was found in two groups with different age, where the helminths Ascaris suum, Hyostrongylus rubidus, Strongyloides ransomi, Oesophagostomun spp, and Trichuris suis were identified. The protozoo that

  13. Hygiene and restraint of pigs is associated with absence of Taenia solium cysticercosis in a rural community of Mexico La higiene y el confinamiento de cerdos están asociados con la ausencia de cisticercosis por Taenia solium en una comunidad rural de México

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Sonia Vázquez-Flores

    2001-12-01

    Full Text Available Objective. To determine the prevalence and risk factors associated to pig cysticercosis in a rural community of Veracruz, Mexico. Material and Methods. Swine cysticercosis was diagnosed by tongue palpation and circulating antibodies in pigs kept in 178 household backyards. Risk factors were assessed by interviewing owners to collect information on pig breeding conditions and demographic characteristics. Results. None of the 53 pigs studied showed cysts in the tongue, nor antibodies against Taenia solium in Western blot assays. Latrines were available in 91% of the houses and pigs were kept in restrained areas. Conclusions. The present study shows that pig breeding under restraint with basic hygiene and sanitary conditions, may be effective and practical interventions to restrain Taenia solium in rural communities. The English version of this paper is available too at: http://www.insp.mx/salud/index.html Objetivo. Determinar la prevalencia y factores de riesgo asociados con cisticercosis porcina en una población rural de Veracruz, México. Material y métodos. Se diagnosticó cisticercosis porcina por medio de palpación lingual y anticuerpos circulantes en cerdos de traspatio en 178 casas. Se analizaron los factores de riesgo mediante una encuesta a los dueños respecto a las condiciones de crianza de los cerdos y sus características demográficas. Resultados. Los 53 cerdos estudiados fueron negativos al metacéstodo de Taenia solium por palpación lingual y para la presencia de anticuerpos contra este agente por inmunoelectrotransferencia. El 91% de las casas contaban con letrinas y los cerdos estaban confinados en zonas restringidas. Conclusiones. Este estudio muestra que el confinamiento de cerdos puede explicar la ausencia de Taenia solium en comunidades rurales, y sugiere que es factible y práctico establecer medidas de intervención. El texto completo en inglés de este artículo también está disponible en: http://www.insp.mx/salud/index.html

  14. DESCRIPCIÓN DE COMPONENTES QUÍMICOS Y COEFICIENTES ALOMÉTRICOS EN CERDOS CASTRADOS HASTA LOS 273 DÍAS EN EL TRÓPICO ALTO COLOMBIANO

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    GA Casas

    2007-01-01

    Full Text Available Las relaciones entre la ingestión de nutrientes y la composición química y física corporal son afectadas a nivel práctico por un rango de factores asociados con la nutrición, el genotipo, el ambiente y el estado de madurez, y constituyen la base para manipular la calidad de la carne y la eÀciencia en un contexto especíÀco de producción. El objetivo de esta investigación fue describir los componentes químicos de un genotipo de cerdos, y las relaciones de tipo alométrico que se generan entre los diferentes componentes, teniendo como referencia la proteína en la canal y en el peso corporal vacío, en un contexto especíÀco y comercial de producción. Se utilizaron 39 cerdos castrados del cruce Duroc-Landrace x Yorkshire, desde el nacimiento hasta los 273 días de edad, los cuales fueron sometidos a prácticas convencio-nales comerciales de manejo. Después de los 70 días los animales fueron trasladados a 2600 msnm (14 ºC. Cuatro cerdos fueron sacriÀcados a 1, 21, 63, 99, 126, 154, 175, 210, 239 y 273 días de. Se estimaron los contenidos de agua, proteína, lípidos y cenizas en canal, vísceras rojas y vísceras blancas, mediante análisis proximal. Los animales fueron alimentados con dietas comerciales cuya composición fue determinada. Se evaluaron seis ecuaciones para estimar la predicción de las relaciones alométricas entre los componentes químicos y la pro-teína. Se conÀrmó que la proteína, los lípidos y el agua se incrementaron de forma lineal y cuadrática mientras que la ceniza lo hizo de forma lineal, tanto en la canal como en el cuerpo vacío. La proporción de los componentes químicos en la canal y cuerpo vacío mostraron diferentes comportamientos a lo largo del ciclo de crecimiento. Se obtuvieron relaciones lípido:proteína de 2,14, agua:proteína de 3,22, y cenizas:proteína de 0,16. Las ecuaciones alométricas aumentadas y linealizadas fueron las que mejor describieron los datos, mostran-do coe

  15. Medición de la incidencia de los apoyos gubernamentales en el desempeño turístico de destinos seleccionados: los Convenios de Coordinación en materia de Reasignación de Recursos en México

    OpenAIRE

    2013-01-01

    El objetivo del estudio es analizar la incidencia de los Convenios de Coordinación en materia de Reasignación de Recursos –CCRR– sobre el desempeño turístico de los destinos seleccionados: Pueblos Mágicos, Ciudades Patrimonio y playas. El desempeño turístico se definió como el éxito que tiene un lugar turístico cuando los ciudadanos y las empresas están satisfechos con su comunidad y cuando la localidad en cuestión está a la altura de las expectativas de los visitantes y los inversores. A fin...

  16. Parámetros diferenciadores del tipo de alimentación en el cerdo ibérico y aplicación de tecnologías inteligentes para su clasificación

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Guerrero Molina, M. A.

    1996-06-01

    Full Text Available In this work a significant Extremadura South-east Iberian pigs fatty acids, and his capacity of differentiate qualities was studied. Furthermore, and based on this capacity the definition of confidence intervals and also differentiate parameters was obtained.
    They were used to develop a computer program system which allow the automatically classification of pigs. This system uses one of the most powerful sample classification tools existing nowadays: Artificial Neuronal Networks (A.N.N..

    En el presente trabajo se realiza un estudio sobre los ácidos grasos y su capacidad de diferenciar calidades en una población significativa de cerdos ibéricos en el sudeste de Extremadura (Monesterio-Badajoz. Basándonos en esta capacidad diferenciadora se han obtenido los intervalos de confianza y por lo tanto, unos parámetros diferenciadores.
    Con ellos desarrolla un sistema informático que permite la clasificación automática de estas canales. Este programa utiliza una de las herramientas más potentes que existen hoy en día para la clasificación de cualquier tipo de muestras: Las Redes de Neuronas Artificiales (RNA.

  17. Efecto del tiempo de almacenamiento, el tipo de músculo y el genotipo del animal sobre las pérdidas por goteo en carne cruda de cerdo

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Bermúdez M Fanhor

    2009-09-01

    Full Text Available En un diseño factorial con arreglo en parcelas subdivididas se analizó el efecto del tiempo de almacenamiento (24, 48 y 72 h a 6 °C, el tipo de músculo (Longissimus dorsi, Tríceps brachii, Bíceps femoris y el genotipo de animal (tres razas puras: Yorkshire, Landrace, Duroc; dos genotipos: F1 por el cruce Yorkshire x Landrace (YL, cruce de la F1 x Duroc (F1D sobre las pérdidas por goteo en carne cruda de cerdo. Las muestras se tomaron a las 24 h postmortem y se almacenaron durante 72 h. El mayor porcentaje de pérdida se presentó para la carne obtenida a partir del músculo Bíceps femoris proveniente de los animales pertenecientes al genotipo F1. El porcentaje de pérdida por goteo más alto se presentó durante las primeras 24 h. Los resultados indicaron diferencias estadísticas altamente significativas (P < 0.01 para los efectos individuales genotipo, tipo de músculo y tiempo de almacenamiento sobre el porcentaje de pérdida por goteo.

  18. Identificación de cepas de salmonella spp resistentes a antimicrobianos, y factores de riesgo para su circulación, en aves y cerdos mantenidos en sistemas productivos de traspatio de la región del libertador general Bernardo O'Higgins, Chile

    OpenAIRE

    Gómez Vega, Elizabeth

    2013-01-01

    El actual aumento de la incidencia de Salmonella spp, ha provocado un gran impacto, tanto en la salud pública como en salud animal. Se considera que el incremento de la diseminación de los microorganismos a través de las cadenas productivas animales (bovinos, cerdos, pollos y en especial gallinas ponedoras) tiene un rol fundamental en este evento. Los principales reservorios de Salmonella spp son animales portadores asintomáticos y las fuentes de infección más frecuente son los alimentos o...

  19. Evaluación de la respuesta postvacunal a peste porcina clásica por medio de diferentes pruebas diagnósticas en cerdos desafiados experimentalmente / Assessment of response to classical swine fever following immunization by different diagnostic tests in experimentally challenged pigs.

    OpenAIRE

    Piñeros Duque, Ricardo Javier

    2011-01-01

    El propósito de este trabajo fue evaluar dos vacunas comerciales de Peste Porcina Clásica (PPC) utilizadas en Colombia elaboradas con la cepa China. El diseño experimental consistió en un grupo de treinta (30) cerdos provenientes de una explotación intensiva tecnificada convencional, de 50 días de edad en promedio, no vacunados a PPC, con una distribución homogénea de sexos, lo cual permitió la conformación de tres grupos: 12 animales para el grupo ¨A¨, 12 animales para el grupo ¨B¨ ...

  20. Estudio histomorfológico de la capacidad de regeneración ósea del plasma rico en plaquetas, médula ósea y fosfato tricálcico: estudio experimental en cerdos “regeneración ósea en cirugía experimental en cerdos”

    OpenAIRE

    Castañeda Vega, Paul; López López, José, 1958-; Chimenos Küstner, Eduardo; Manzanares Céspedes, Cristina; Muñoz Sánchez, Juan; Jané Salas, Enric; Álvarez López, José; Gimeno Sanding, Alvaro

    2010-01-01

    Objetivo: Se valora histomorfológicamente la capacidad de regeneración ósea del plasma rico en plaquetas, a distintas concentraciones, y el extracto de médula ósea rico en plaquetas, en comparación con β-fosfato tricálcico. Material y Metodo: Se realiza un trabajo experimental en 8 cerdos, a los que se les practican trepanaciones mandibulares para colocar los materiales a estudio. Las muestras obtenidas se observan mediante microscopio electrónico y se realizan fotografías sistemá...

  1. Bienestar Animal: Comportamiento productivo y salud de las crías de cerdos alojadas en tecnología Flat Deck - Animal Well-being: Productive behaviour and health of the breeding of pigs housed in technology Flat Deck

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Maikel Díaz Gutierrez

    2010-08-01

    Full Text Available ResumenCon el objetivo de evaluar comportamiento productivo y de salud de las crías de cerdos alojados en tecnología Flat Deck se realiza el trabajo Bienestar Animal: Comportamiento productivo y de salud de las crías de cerdos alojadas en tecnología Flat Deck. Para ello se utilizaron 24 bóxer de maternidad de tecnología Flat Deck, de estos 12 de origen chino y 12 de origen español con características similares. Se analizaron un total de 1433 crías mestizas (cruce de hembras Yorkland entre la tercera y cuarta paridad con machos CC-21, L-35 y Duroc. De estas, 715 corresponden a la tecnología de origen chino y 718 a la tecnología de origen español, alojadas aproximadamente a 10 crías por bóxer. Se tuvo en cuenta el tamaño de la camada al nacer (TCN y peso al nacer (PN, peso al destete(PD y ganancia media diaria (GMD; además de los indicadores de salud(enfermos y muertes por tecnología. En los indicadores evaluadosinicialmente que no son influenciados por las tecnologías no sepresentaron diferencias estadísticamente significativas (p>0,05. En los indicadores productivos por tecnología no se encontraron diferencia estadísticamente significativa, encontrándose las medias del peso al destete entre 7.08 y 7.15 y una ganancia media diaria de 219.11 y 221.09 respectivamente. No siendo así para los indicadores de salud, quien fue desfavorable para la tecnología de origen chino donde se presentaron 27 animales enfermos por encima de los enfermos en la tecnología de origen español.SummaryWith the objective of evaluating productive behaviour and of health of the breeding of pigs housed in technology Flat Deck he/she is carried out the work Animal Well-being: Productive behaviour and of health of the breeding of pigs housed in technology Flat Deck. For they were used it 24 boxers of technology maternity Flat Deck, of these 12 of Chinese origin and 12 of Spanish origin with characteristic similar. They were analyzed a total of 1433

  2. Detección mediante RT-PCR en tiempo real del virus vacunal en cerdos inmunizados con la vacuna cubana contra la peste porcina clásica

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Tania Campos-Cuello

    2016-08-01

    Full Text Available La peste porcina clásica (PPC es una enfermedad viral infectocontagiosa, producida por un virus ARN del género Pestivirus, familia Flaviviridae. En la actualidad es una de las causas de pérdidas económicas en la industria porcina a nivel mundial. En su prevención se han utilizado vacunas vivas atenuadas, empleando la cepa China lapinizada. La Reacción en Cadena de la Polimerasa Reverso Transcriptasa (RT-PCR ha sido uno de los métodos más sensibles aplicado en Medicina Veterinaria para la detección de virus ARN. En el caso del virus de la PPC es muy útil porque el ácido nucleico se puede detectar desde muy temprano en la infección y en periodos más largos en aquellos animales que se recuperan. El objetivo de este estudio fue aplicar la técnica de RT-PCR en tiempo real para la detección de la cepa China lapinizada de la vacuna cubana contra la PPC. Las tonsilas de los cerdos vacunados fueron el órgano más positivo en la detección del ARN del virus vacunal. Los resultados obtenidos evidenciaron una interferencia del virus vacunal en el diagnóstico, siendo el día 12 posvacunación en el que se obtiene una emisión umbral de fluorescencia más bajo.

  3. In vivo body composition in autochthonous and conventional pig breeding groups by dual-energy X-ray absorptiometry and magnetic resonance imaging under special consideration of Cerdo Ibérico.

    Science.gov (United States)

    Kremer, P V; Fernández-Fígares, I; Förster, M; Scholz, A M

    2012-12-01

    The improvement of carcass quality is one of the main breeding goals in pig production. To select appropriate breeding animals, it is of major concern to exactly and reliably analyze the body composition in vivo. Therefore, the objective of the study was to examine whether the combination of dual-energy X-ray absorptiometry (DXA) and magnetic resonance imaging (MRI) offers the opportunity to reliably analyze quantitative and qualitative body composition characteristics of different pig breeding groups in vivo. In this study, a total of 77 pigs were studied by DXA and MRI at an average age of 154 days. The pigs originated from different autochthonous or conventional breeds or crossbreeds and were grouped into six breed types: Cerdo Ibérico (Ib); Duroc × Ib (Du_Ib); White Sow Lines (WSL, including German Landrace and German Large White); Hampshire/Pietrain (Pi_Ha, including Hampshire, Pietrain × Hampshire (PiHa) and Pietrain × PiHa); Pietrain/Duroc (Pi_Du, including Pietrain × Duroc (PiDu) and Pietrain × PiDu); crossbred WSL (PiDu_WSL, including Pietrain × WSL and PiDu × WSL). A whole-body scan was performed by DXA with a GE Lunar DPX-IQ in order to measure the amount and percentage of fat tissue (FM; %FM), lean tissue (LM; %LM) and bone mineral, whereas a Siemens Magnetom Open with a large body coil was used for MRI in the thorax region between 13th and 14th vertebrae in order to measure the area of the loin (LA) and the above back fat area (FA) of both body sides. A GLM procedure using SAS 9.2 was used to analyze the data. As expected, the native breed Ib followed by Du_Ib crossbreeds showed the highest %FM (27.2%, 25.0%) combined with the smallest LA (46.2 cm2, 73.6 cm2), whereas Ib had the lowest BW at an average age of 154 days. Pigs with Pi_Ha origin presented the least %FM (12.4%) and largest LA (99.5 cm2). The WSL and PiDu_WSL showed an intermediate body composition. Therefore, it could be concluded that DXA and MRI and especially their combination

  4. Valoración de parámetros clínicos y lesiones en órganos de cerdos durante el período posdestete Evaluation of clinical parameters and lesions in pig organs during post-weaning period

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Julián Mejía-Medina

    2012-01-01

    Full Text Available El destete de cerdos está asociado con múltiples factores que generan respuestas inflamatorias tempranas en órganos internos y alta incidencia de diarreas. En el Centro de Investigación San Pablo de la Universidad Nacional de Colombia sede Medellín, se evaluaron los parámetros clínicos y las lesiones en órganos internos en dieciséis cerdos destetados a veintiún días de edad, que fueron alimentados durante diez días con una dieta a base de leche. Cada uno, cinco, siete y diez días posdestete, se sacrificaron cuatro cerdos y se tomaron para estudio muestras de intestino delgado, estómago, hígado, páncreas, corazón, pulmones, riñones y bazo. Las lesiones determinadas fueron congestión, edema, y hemorragia; se asignó un valor según el grado de presentación: ausente (0, leve (1, leve-moderada (2, moderada-severa (3, severa (4. Los animales fueron pesados al destete y en el momento de sacrificio. Se encontraron diferencias (P To evaluate the effect of early weaning on clinical parameters, development and occurrence of lesions in organs of systemic importance, and weight gain in pigs evaluations were carried out. The experiment was conducted in the San Pablo Production Research Center of the Universidad Nacional de Colombia (Medellín. We used 16 weaned pigs at 21 days of age. The animals were fed for 10 days with a basal diet (milk. Four pigs were slaughtered on days 1, 5, 7 and 10 post-weaning and samples of intestine, stomach, liver, pancreas, heart, lungs, kidneys and spleen were extracted. Congestion, edema, and hemorrhage were the lesions determined; a value according to the degree of presentation was assigned: absent (0, mild (1, mild-moderate (2, moderate-severe (3, severe (4. The animals were weighed on weaning day, and the day of slaughter. Statistical difference (P < 0.01 was found in macroscopic appearance of lesions, organ weight, rectal temperature, and weight gain. On the first day of post-weaning the highest values

  5. Características hematológicas y patológicas de cerdos inoculados experimentalmente con el aislado chileno del virus síndrome respiratorio y reproductivo porcino Haematological and pathological findings of pigs experimentally inoculated with a Chilean isolate of porcine reproductive and respiratory syndrome virus

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    E Ramírez

    2006-01-01

    Full Text Available El presente trabajo se planteó con el fin de caracterizar las manifestaciones hematológicas y lesiones de cerdos inoculados con el aislado chileno del vPRRS. Se utilizaron 12 cerdos de 3 semanas de edad divididos en 4 grupos de 3 animales cada uno, uno de los cuales correspondió al grupo control que fueron sacrificados a los 0 días postinoculación (dpi, y los 3 grupos restantes a los cerdos inoculados que fueron sacrificados a los 7, 14 y 21 dpi. Durante cada muestreo se recolectó sangre para hemogramas y al sacrificio se determinaron las lesiones macroscópicas y se tomaron muestras para frotis de médula ósea y para histopatología. Los resultados de este estudio revelaron alteraciones hematológicas caracterizadas por descenso del volumen globular (PThe aims of this study were to characterize the haematological and bone marrow changes, gross and microscopic lesions of pigs experimentally inoculated with the Chilean isolate of porcine reproductive and respiratory syndrome virus. Twelve 3-week-old pigs were divided in 4 groups of 3, one of which corresponded to the negative control group sacrificed at 0 days post-inoculation (dpi, and the 3 remaining groups corresponded to the inoculated pigs sacrificed at 7, 14 and 21 dpi. For each sampling period blood was collected for complete haemograme and at the necropsy time gross lesions were registered and samples for both bone marrow smears and histopathology were taken. The results of this study revealed haematological alterations characterized by a significant reduction (P<0.05 in the haematocrit and a significant increase (P<0.05 in the total leukocyte count associated with an increase in the monocytes and baciliforms. The bone marrow did not show significant variations in the ratio of myeloid to erythroid cells (P0.05. At the same time, the gross lesions were mild and mainly characterized by the presence of conjunctivitis, periocular edema and a slight increase in the size of the lymph

  6. Effects of pork vs veal consumption on serum lipids in healthy subjects Efecto del consumo de cerdo y de ternera sobre el perfil lipídico de sujetos sanos

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    J. A. Rubio

    2006-02-01

    Full Text Available AIMS: To analyse the influence of lean pork (P and veal (V consumption on the lipid profile of healthy subjects within the framework of a healthy diet comprising low levels of total fat (TF, saturated fatty acids (SFA and cholesterol. DESIGN: Double-crossover, randomized and controlled trial SUBJECTS: 44 healthy individuals (22 male and 22 female, recruited voluntarily from the University Complutense of Madrid. The weight and lipid profiles of these volunteers were normal and their dietary patterns were typical for people in our area. INTERVENTIONS: The study comprised 4 phases: stabilisation phase (5 weeks, the participants followed their normal diet; second phase (6 weeks, half of the subjects, were randomised to lean pork or veal consumption, 150 g per day, for their main meal of the day; washout period (5 weeks and final phase, which was the second phase of intervention (6 weeks. During the intervention stages, only the main meal of the day was taken in the Hospital. The rest of the subjects' diets consisted of different fortnightly menus designed in accordance with the recommendations of the Spanish Society of Arteriosclerosis (SEA. RESULTS: After both stages of intervention had been completed, there was a mean reduction of 5.5% in lowdensity lipoprotein cholesterol. However, after each intervention there were no significant differences between those who had consumed P, 2.62 (0.55 mmol/L and those who had consumed V, 2.71 (0.47 mmol/L. No differences were observed in any of the other parameters between those who had consumed P and those who had consumed V. CONCLUSIONS: Lean pork and veal produces similar effects on the lipid profiles of healthy subjects. Its consumption, as part of the saturated fat and cholesterolcontrolled diet, could therefore be included in food guidelines, both for normal and therapeutic diets.OBJETIVO: Analizar la influencia del consumo de carne magra de cerdo (P y de ternera (V en el perfil lipídico de sujetos sanos

  7. Medición de la incidencia de los apoyos gubernamentales en el desempeño turístico de destinos seleccionados: los Convenios de Coordinación en materia de Reasignación de Recursos en México

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Francisco Madrid Flores

    2013-11-01

    Full Text Available El objetivo del estudio es analizar la incidencia de los Convenios de Coordinación en materia de Reasignación de Recursos –CCRR– sobre el desempeño turístico de los destinos seleccionados: Pueblos Mágicos, Ciudades Patrimonio y playas. El desempeño turístico se definió como el éxito que tiene un lugar turístico cuando los ciudadanos y las empresas están satisfechos con su comunidad y cuando la localidad en cuestión está a la altura de las expectativas de los visitantes y los inversores. A fin de calcular el impacto de los CCRR sobre el desempeño turístico, se construyó la variable dependiente, en este caso el Índice de Desempeño Turístico –IDT–, y como variable independiente se consideraron tanto los proyectos realizados como los apoyos gubernamentales. Mediante e la técnica de análisis de componentes principales se calculó después el Índice de Desempeño Turístico, el cual incluye siete dimensiones para su conformación: 1 condiciones para el turismo en el destino, 2 planeación estratégica y sustentabilidad, 3 operación, 4 resultados, 5 satisfacción, 6 gobernanza y 7 seguridad. Una vez calculado el IDT, se realizó el análisis de impacto de los CCRR sobre el IDT a través de una serie de regresiones econométricas, cuyos resultados concluyen que los CCRR sí han tenido un impacto positivo en el mejoramiento del IDT en los últimos diez años, principalmente en la vocación turística de los destinos y en la disminución del rezago social.

  8. Medición de la incidencia de los apoyos gubernamentales en el desempeño turístico de destinos seleccionados: los Convenios de Coordinación en materia de Reasignación de Recursos en México

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Francisco Madrid Flores

    2013-12-01

    Full Text Available El objetivo del estudio es analizar la incidencia de los Convenios de Coordinación en materia de Reasignación de Recursos –CCRR– sobre el desempeño turístico de los destinos seleccionados: Pueblos Mágicos, Ciudades Patrimonio y playas. El desempeño turístico se definió como el éxito que tiene un lugar turístico cuando los ciudadanos y las empresas están satisfechos con su comunidad y cuando la localidad en cuestión está a la altura de las expectativas de los visitantes y los inversores. A fin de calcular el impacto de los CCRR sobre el desempeño turístico, se construyó la variable dependiente, en este caso el Índice de Desempeño Turístico –IDT–, y como variable independiente se consideraron tanto los proyectos realizados como los apoyos gubernamentales. Mediante e la técnica de análisis de componentes principales se calculó después el Índice de Desempeño Turístico, el cual incluye siete dimensiones para su conformación: 1 condiciones para el turismo en el destino, 2 planeación estratégica y sustentabilidad, 3 operación, 4 resultados, 5 satisfacción, 6 gobernanza y 7 seguridad. Una vez calculado el IDT, se realizó el análisis de impacto de los CCRR sobre el IDT a través de una serie de regresiones econométricas, cuyos resultados concluyen que los CCRR sí han tenido un impacto positivo en el mejoramiento del IDT en los últimos diez años, principalmente en la vocación turística de los destinos y en la disminución del rezago social.

  9. Detección molecular del virus de la hepatitis E en hígados de cerdo destinados al consumo humano en el estado de Nuevo León, México Molecular detection of hepatitis E virus in pig livers destined for human consumption in the state of Nuevo Leon, Mexico

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Marco Antonio Cantú-Martínez

    2013-04-01

    Full Text Available OBJETIVO: Detección molecular del virus de la hepatitis E (VHE en hígado de cerdo para consumo humano en Nuevo León, México. MATERIAL Y MÉTODOS Se analizaron 127 hígados de cerdo (87 obtenidos de rastros TIF, y 40 de carnicerías mediante RT-PCR semianidado para amplificar un fragmento de 212 pb del gen ORF2 del VHE. RESULTADOS: El 19.5% (17 de los hígados de rastros y 22.5% (9 de carnicerías fueron positivos. La secuenciación mostró 94-95% de homología con el genotipo 3. CONCLUSIONES: Los resultados indican que el VHE circula en granjas porcinas del estado, lo que constituye una probable fuente de contaminación para los productos cárnicos porcinos.OBJECTIVE: Molecular detection of HEV in pig livers destined for human consumption in Nuevo Leon, Mexico. MATERIALS AND METHODS: 87 livers were collected from pigs slaughtered in TIF and 40 livers from butchers. A 212 pb fragment of HEV ORF2 gene was amplified by semi-nested RT-PCR. RESULTS: 19.54% (17 of tif's and 22.5% (9 of buthcer's livers were positive for HEV. Sequencing of the amplified products showed a 94%-95% homology with the sequences reported for genotype 3. CONCLUSIONS: Our results indicate that HEV is circulating in swine herds in the state, constituting a probable source of contamination of pig meat products.

  10. Composición química y calidad sensorial de jamones curados provenientes de cerdos alimentados con una dieta rica en ácido oleico y pasturas

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Ana Echenique

    2011-05-01

    Full Text Available La dieta animal es uno de los factores que más incide sobre la calidad de los productos porcinos. En este trabajo se evaluó el efecto de la utilización de semilla de girasol de alto oleico (SGAO y pasturas sobre la calidad química y sensorial del jamón curado. Se analizaron jamones provenientes de 60 cerdos faenados a los 145 kg. Éstos fueron sometidos a cuatro tratamientos, consistentes en el suministro de dietas con diferente aporte lipídico en cantidad y composición química, con y sin acceso a pasturas: i ración estándar, sin pasturas; ii ración estándar, con pasturas; iii ración con SGAO, sin pasturas, y iv ración con SGAO, con pasturas.Se evaluaron parámetros físico-químicos y sensoriales de jamones obtenidos luego de un curado tradicional de nueve meses. La ración con SGAO dio lugar a jamones con una mayor proporción de C18:1(9 y menor de ácidos grasos saturados en relación a la estándar. Las pasturas incidieron sobre el color y determinaron una mayor proporción de C18:3(3 y C22:6(3. Se concluye que con una dieta compuesta por SGAO y pasturas se obtienen jamones con mayor proporción de ácidos grasos oleico y 3 yrelaciones 6/3 más favorables para la salud humana, sin que se vean afectados atributos sensoriales.Palabras clave: Porcinos, sistema de alimentación, ácidos grasos, calidad.AbstractOne of the most important factors that determine the quality of pork products is the pig´s diet. This study was performed to evaluate the use of sun ower seed with high oleic acid (HOSS and the use of pastures on the chemical and sensorial quality of dry-cured ham. Dry-cured hams from 60 pigs slaughtered at 145 kg were analyzed. These animals were fed with two diets with different lipid content and chemical composition, and with and without access to pastures: i standard diet without pastures;ii standard diet with pastures; iii diet with HOSS without pastures and iv diet with HOSS with pastures. Dry-cured hams obtained after

  11. Diversidad genética de cepas de Actinobacillus pleuropneumoniae (App aisladas desde planteles de producción intensiva de cerdos en Chile Genetic diversity of Actinobacillus pleuropneumoniae (App strains in intensive swine farms in Chile

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    V Neira-Ramírez

    2012-01-01

    Full Text Available Actinobacillus pleuropneumoniae (App es el agente etiológico de la pleuroneumonía contagiosa porcina, una de las enfermedades de etiología bacteriana de mayor relevancia en producción porcina. En el mundo se han descrito 15 serotipos de App, en Chile solo los serotipos 1 y 5. La serotipificación requiere mucho tiempo, trabajo y dinero, actualmente se encuentran herramientas moleculares para realizar una "serotipificación" mediante la genotipificación de toxinas Apx. Así, se evaluaron 60 aislados de App provenientes de nueve empresas porcinas de producción intensiva distribuidas en distintas regiones de Chile, obtenidas desde pulmones de cerdos con lesiones compatibles con pleuroneumonía contagiosa porcina. Las bacterias fueron aisladas mediante los métodos tradicionales y confirmados por API, recolectados durante los años 2007, 2008 y 2009. Los resultados identificaron los genotipos correspondientes sólo a los serotipos 4, 6 y 7, los cuales se describen por primera vez en Chile, siendo el más frecuente el serotipo 7. En las diferentes zonas estudiadas, no existió un serotipo predominante, excepto en las regiones de O'Higgins y del Biobío en las cuales fue más frecuentemente aislado el serotipo 7. El presente estudio es el primer acercamiento con el fin de conocer la distribución de serotipos de App en Chile. Con el fin de conocer la real diversidad genética y serotipos de App en los diversos planteles en Chile es necesario realizar estudios que contemplen un mayor número de aislados.Actinobacillus pleuropneumoniae (App is the etiologic agent of porcine contagious pleuropneumonia, an important bacterial disease in intensive pig production. In the world were described 15 App serotypes, in Chile serotypes 1 and 5 have been reported. The serotyping technique is slow, expensive and difficult; currently, a molecular tool named PCR is available to "serotyping" by Apx toxins genotyping, which is quick, non-expensive and easy. 60 App

  12. Efecto de la Adición ex vivo del Lipopolisacárido de Escherichia coli sobre la Absorción de Lisina en Cerdos Destete Effect of Adding ex vivo Lipopolysaccharide from Escherichia coli on the Absorption of Lysine in Weaned Pigs

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Cristian Gutiérrez Vergara

    2012-06-01

    Full Text Available Resumen. Con el destete brusco se induce la mortalidad de lactobacilos y el aumento de la población de E. coli, que liberan desde su pared productos proinflamatorios como el lipopolisacárido (LPS. El LPS activa una serie coordinada de señales que involucran a la familia de las MAPK, iniciando una cascada de reacciones que interrumpen los procesos de transporte de nutrientes y pueden progresar a fallo orgánico múltiple. El objetivo de este estudio fue determinar el efecto de la adición ex vivo de diferentes niveles de lipopolisacárido de E. coli sobre la absorción de lisina en cerdos destete. El trabajo de campo se realizó con 16 cerdos destetados a los 21 días de edad. Los animales fueron alimentados durante 10 días con una dieta basal que tuvo como componentes leche y algunos de sus derivados. Los cerdos se sacrificaron escalonadamente los días 1, 5, 7 y 10 posdestete y se realizó extracción del yeyuno, al que se le adicionaron las sustancias: Lisina 0,91 mg mL-1; LPS de E. coli (0,3 µg y dos inhibidores de la ruta MAPK (a SB-203580 (10, 20 y 50 mM (b U-0126 (10, 20 y 50 mM. La adición de 20 Mm de cualquiera de los inhibidores de MAPK aumentó significativamente la absorción de lisina (PAbstract. With the abrupt weaning mortality of lactobacillus is induced and E. coli population is increased, which release proinflammatory products from their wall cell such as lipopolysaccharide (LPS. LPS activates a coordinated series of signs that involve the MAPK family, initiating a cascade of reactions that interrupt nutrient transport processes and can progress to multiple organic failure. The aim of this study was to determine the effect of adding ex vivo different levels of lipopolysaccharide of E. coli on lysine absorption in weaned pigs. The experiment was carried out with 16 weaned pigs 21 days old. Animals were fed during 10 days with a basal diet with milk and some of its derivatives. Pigs were sequentially slaughtered on days one

  13. Lesiones macro y microscópicas de intestino delgado de cerdos neonatos sin calostrar inoculados experimentalmente con cepas de E. coli fimbriadas Histopatholocial lesions in the small intestine of calostrum deprived pigs inoculated with strains of E. Coli bearing F4, F5, F6 y F41 fimbriaes

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    A.M CANAL

    1999-01-01

    Full Text Available La presente investigación se realizó con el propósito de evaluar los efectos patológicos de cepas enteropatógenas de E. coli que expresan antígenos fimbriales F4, F5, F6 y F41, administradas oralmente a cerdos neonatos que no ingirieron calostro. Los cerdos inoculados experimentalmente con las cuatro cepas enteropatógenas de E. coli presentaron diarrea acuosa y de color amarilla a las 4 h.p.i. Las lesiones macroscópicas se caracterizaron por congestión y abundante contenido acuoso, apreciándose diferencias solo en la intensidad lesional entre los diferentes grupos inoculados. Microscópicamente, el íleon fue el segmento más afectado, observándose congestión, adherencia bacteriana, vacuolización epitelial de las vellosidades intestinales, atrofia, infiltrados de neutrófilos y necrosis linfoide en placas de Peyer, siendo la cepa E. coli F4 responsable de las lesiones de mayor severidad. Los resultados de la presente investigación confirman la importancia de los antígenos fimbriales como factor de adhesión de cepas enteropatógenas de E. coli al intestino delgado de cerdos lactantes y permite proyectar a futuro metodologías que utilicen las propiedades antigénicas de las fimbrias no solo como métodos de diagnóstico sino también en la elaboración de inmunógenos los cuales evitarían la adhesión bacteriana y la presentación de cuadros de colibacilosis, enfermedad responsable de cuantiosas pérdidas económicas en la explotación porcina en la actualidadA study to evaluate the degrees of lesions caused by different enteropathogenic strains of E. coli was carried out. Newborn piglets without calostrum were innoculated with enteropathogenic strains of E. coli which contained F4, F5, F6 and F41 fimbriae in order to characterize the macro and microscopic lesions to the duodenum, jejunum and ilium. The pigs experimentally innoculated with the four enteropathegenic strains of E. coli presented watery, yellowish diarrhea four

  14. Estudio del comportamiento de la susceptibilidad antimicrobiana en aislados de heces de crías de cerdos en la Unidad Integral I de Palmira (Study of the behavior of the antimicrobial susceptibility in isolated of fecal grounds of breedings of pigs in the Unidad Integral I of Palmira

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Artiles Ortega, Einar

    2011-03-01

    Full Text Available ResumenLas Enterobacterias son microorganismos Gram (-, algunos de elloscausantes de enfermedades diarreicas en los cerdos recién nacidos, donde su principal agente es la Escherichia coli. Dada la importancia que reviste su presencia y el uso indiscriminado de antibacterianos para su erradicación en las explotaciones porcinas, realizamos un estudio de la susceptibilidad antimicrobiana en cepas asiladas e identificadas como E. coli a partir de muestras de heces de crías con y sin diarreas. SummaryEnterobacteriaceae are Gram (- bacteria and among them, many species can cause diarrhoea in newborn piglets, Escherichia coli is the most associated enterobacteria with diarrhoea in young pigs. The aim of the present survey was to determine the antibiotic susceptibility of E. coli isolates associated with piglet’s diarrhoea in Cuba. In the piggery Palmira, 58 piglets with and without diarrhoea were randomly selected and rectal swabs were submitted for isolation and identification of Enterobacteriaceae to the laboratory ofMicrobiology at UCLV.

  15. CORRELACIÓN ENTRE LAS LESIONES MACROSCÓPICAS E HISTOPATOLÓGICAS DE LA NEUMONÍA ENZOÓTICA Y LA DETECCIÓN DEL Mycoplasma hyopneumoniaePOR PCR ANIDADA EN LAVADOS BRONCO ALVEOLARES EN CERDOS AL SACRIFICIO

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    H Guzmán

    2008-01-01

    Full Text Available Mycoplasma hyopneumoniae es el agente etiológico primario de la neumonía enzoótica (ne de los porcinos, y es el agente de mayor importancia involucrado en el Complejo res-piratorio Porcino (CrP. el propósito de este trabajo fue evaluar las lesiones en pulmones de 55 cerdos en planta de sacrificio procedentes de granjas de producción intensiva; las muestras fueron tomadas en forma aleatoria con base en lesiones sugestivas de ne y pulmo-nes aparentemente normales como controles para análisis histopatológico y para detección de adn de Mycoplasma hyopneumoniae en lavados bronco alveolares por PCr anidada. Las lesiones macroscópicas fueron evaluadas en términos de porcentaje de afección y las lesiones histopatológicas fueron clasificadas (de 0-4 según escala de severidad subjetiva, de acuerdo con el grado de hiperplasia de agregados linfoides asociados a bronquios, bron-quiolos y vasos sanguíneos (BaLT. Mediante la técnica de PCr anidada fueron positivas 54 de 55 muestras. Las lesiones histopatológicas del BaLT mostraron alta correlación con los hallazgos macroscópicos y con lesiones microscópicas de hiperplasia de células epite-liales e infiltración de células inflamatorias en vías aéreas. Los resultados demostraron que el PCr anidado es una herramienta complementaria importante para el diagnóstico de la presencia de Mycoplasma hyopneumoniae en afecciones respiratorias asociadas con ne y CRP de los porcinos al sacrificio.

  16. Pasarela metálica sobre el Río Magro en Algemesi/España

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Martínez Lasheras, Carlos A.

    1982-05-01

    Full Text Available The footbridge, that was built as access way to the new School of HH. MM. of Algemesi, is a triangulated girder steel structure, of one sole span and isostatic. The pentagonal section selected has similar edges in the two main directions, relatively mild sloping sides, making the most use of interior part with possibility of covering it without any additional structure being required. This footbridge was awarded at Sercometal-1981.La pasarela peatonal, construida para dar acceso al nuevo Colegio de HH.MM. de Algemesú es una obra metálica de vigas trianguladas, de un solo vano e isostática. La sección escogida, pentagonal, posee cantos similares en las dos direcciones principales, caras laterales relativamente poco inclinadas, aprovechamiento interior óptimo y la posibilidad de cubrirla sin estructura adicional. Esta pasarela obtuvo el premio de Sercometal-1981

  17. Medical work Assessment in German hospitals: a Real-time Observation study (MAGRO – the study protocol

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Mache Stefanie

    2009-06-01

    Full Text Available Abstract Background The increasing economic pressure characterizes the current situation in health care and the need to justify medical decisions and organizational processes due to limited financial resources is omnipresent. Physicians tend to interpret this development as a decimation of their own medical influence. This becomes even more obvious after a change in hospital ownership i.e. from a public to a private profit oriented organization. In this case each work procedure is revised. To date, most research studies have focused mainly on differences between hospitals of different ownership regarding financial outcomes and quality of care, leaving important organizational issues unexplored. Little attention has been devoted to the effects of hospital ownership on physicians' working routines. The aim of this observational real time study is to deliver exact data about physicians' work at hospitals of different ownership. Methods The consequences of different management types on the organizational structures of the physicians' work situation and on job satisfaction in the ward situation are monitored by objective real time studies and multi-level psycho diagnostic measurements. Discussion This study is unique in its focus. To date no results have been found for computer-based real time studies on work activity in the clinical field in order to objectively evaluate a physician's work-related stress. After a complete documentation of the physicians' work processes the daily work flow can be estimated and systematically optimized. This can stimulate an overall improvement of health care services in Germany.

  18. Estudio histológico comparativo de la reparación ósea entre hueso alveolar y extra-alveolar en los cerdos sometidos a osteotomía con alta y baja velocidad, con refrigeración líquida Comparative study of bone repair between alveolar and extra-alveolar bone in pigs subjected to osteotomy at low speed and high speed with liquid refrigeration

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Henrique José Baldo de Toledo

    2012-03-01

    Full Text Available Introducción: Teniendo en cuenta que el proceso de reparación ósea en los cerdos se muestra en una mayor proximidad entre las variables histológicas estudiadas en comparación con otros modelos biológicos, el presente estudio tenía como objetivo evaluar el proceso histológico de la reparación ósea de osteotomías realizadas en huesos alveolares y extra-alveolar, utilizando instrumentos rotatorios con refrigeración líquida. Material y método: Dieciocho cerdos Large White con peso comprendido entre 20 y 25Kg fueron divididos en tres grupos de seis animales cada uno, con cada grupo formado por tres animales para evaluar la reparación de osteotomías con baja y alta velocidades en el hueso alveolar y tres en área extra-alveolar en los períodos de estudio de 7, 14 y 28 días. Resultados: Se observó que en el hueso alveolar en los tiempos post-operatorio de 14 y 28 días, los mejores resultados de reparación fueron en las osteotomías realizadas con baja velocidad, mientras que en el período post-operatorio de siete días, los resultados con alta velocidad fueron ligeramente mejores tanto en áreas alveolares como extra-alveolares. Para la metodología utilizada, no se encontraron diferencias estadísticamente significativas en el proceso de reparación ósea alveolar y extra-alveolar. Conclusiones: El proceso de reparación, por medio de análisis microscópico en la región alveolar y extra-alveolar, son similares con mejores resultados observados en osteotomías hechas con taladros en baja velocidad en los tiempos de catorce y veintiocho días y en el post-operatorio de siete días, los resultados con taladros de alta velocidad y la refrigeración fueron ligeramente mejores. Los trabajos de investigación utilizando cerdos como modelo animal son perfectamente viables.Introduction: Taking into account the bone repair process in pigs has shown a greater similarity among the histological variables studied compared to other biological

  19. - Valoración del uso de la terapia homeopática con Chamomilla vulgaris 30 CH en la diarrea de cerdos en pre-ceba (Valuation of the use of the homeopática therapy with Chamomilla vulgaris 30 CH in the diarrea of pigs in pre-fattens

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Dra. Lourdes Duarte Viamontes

    2006-02-01

    Full Text Available Resumen. Con el objetivo de valorar la efectividad de la Chamomilla vulgaris 30 CH en el tratamiento de la diarrea en cerdo de la categoría de pre- ceba, se realizó un experimento en la unidad porcina “La Clarita”, donde se trabajó con un total de 35 animales en pre- ceba dividido en 2 grupos: Grupo A ( 15 animales , tratados homeopáticamente y grupo B, control ( 10 animales a los que se les aplicó Belacol 100 en la dosis de 100 mg / Kg de peso corporal por vía oral . Para evaluar el efecto del tratamiento al cuarto , quinto y octavo día sobre el estado de salud se realizó la prueba de chi- cuadrado, el procesamiento y analisis de los resultados obtenidos se realizó en un microprocesador Aopen utilizando el paqute estadístico SPSS (1999, versión 10.0, para windows y prueban la efectividad del medicamento homeopático existiendo diferencias significativas en los resultados obtenidos en el grupo tratado con Chamomilla vulgaris con respecto al grupo control , resultando ser más efectivo y económico. Abstract. The main objective of this research is to analyze the affectivity of the chamomile vulgar 30 CH is in the treatment of diarrhea in hogs from the categories of pre- ceba in la undead la Clarity we develop and experiment in which we select 35 animals from the experiment, in which we divide them into groups: Group A: (Include 15 animals in which are homeopathic treatment. Group B: ( it control 10 animals as a treatment this group receive BELACOL 100 in doze of 100mg/kg according to their corporal weight ,is necessary to clarify that this group receive their treatment by mouth, the result from statistics prove the affectivity of this medicine with notables differences in his result in a group trite for chamomile vulgar is totally different from the result that I obtain in the group who were control with BELACOL100

  20. Estudio digital radiográfico y densitométrico en mandíbulas de cerdos sometidos a osteotomía con alta y baja velocidad, con refrigeración líquida Digital and densitometric radiographic study in swine jaws subjected to osteotomy using high and low drilling speeds with liquid cooling

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Lira Marcela Monti

    2010-09-01

    Full Text Available Se evaluó por medio de la radiografía digital y la densitometría, la influencia de un dispositivo de rotación para el corte en el proceso de curación del hueso después de osteotomías en mandíbulas de cerdos, a tiempos controlados. Se realizaron dos secciones transversales en la base de la mandíbula derecha, una con una alta velocidad de rotación y otra por la acción de baja velocidad, ambos con el líquido de irrigación. Tras los tiempos preestablecidos, los animales fueron sacrificados y sus mandíbulas retiradas para los estudios radiográficos y de densitometría radiológica con los sistemas digitales Cromox, Digora y ODR. En los períodos iniciales (7 y 28 días el equivalente a la densitometría en milímetro de aluminio y la media de niveles de gris fueron más altos en la región de osteotomías hechas con alta rotación, y en los períodos finales (60 y 90 días las mayores densitometrías fueron para osteotomías hechas con baja velocidad, lo que indica una mejor cicatrización final del hueso cuando se hace uso de la baja velocidad. El análisis cualitativo del proceso de reparación fue realizado por el ODR, lo que permitió la recopilación de imágenes digitales en color y en tres dimensiones, para la comparación del espesor del hueso con una cuña de aluminio, indicando que en los 28 días de curación del hueso, ya estaba evidente la completa reparación.The influence of the type of rotary cutting instrument on bone repair after osteotomy in swine jaw, was evaluated using digital and densitometric radiographic examinations, at controlled times. Two cross-sectional dissections were made through the base of the right jaw, one using a high speed rotary instrument and the other using low speed, both with liquid cooling. After established periods the animals were sacrificed and their jaws removed for direct and indirect digital radiographic and densitometric studies using the CROMOX, DIGORA and ODR systems. In the initial

  1. Aves, cerdos, vacas y otras locuras. Poshumanismo y tecnociencia

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Moya, Eugenio

    2013-08-01

    Full Text Available Against the backdrop of the Kantian and Jonasian phenomenology of life, the author argues for an ethics of the human species and highlights the issues surrounding the principles of an emergent school of speculative philosophy, namely Transhumanism, which champions our technological opportunities to redesign the human condition, to enhance our intellectual, physical and emotional capacities, and to free us from our confinement on planet earth.A la luz de la fenomenología de la vida de Kant y Jonas, el autor defiende una necesaria ética de la especie humana y problematiza los principios de un emergente movimiento filosófico: el Transhumanismo, que defiende las oportunidades tecnológicas de rediseñar la condición humana, de aumentar de las capacidades intelectuales, físicas y emocionales de la humanidad y de liberarnos del confinamiento en el planeta Tierra.

  2. ESTUDIO PRELIMINAR SOBRE LA INFLUENCIA DE LA CARRAGENINA KAPPA, KAPPA I.II Y GOMA TARA EN LA VISCOSIDAD Y TIXOTROPÍA DE LAS SALMUERAS DE INYECCIÓN PARA JAMONES COCIDOS PICADOS DE CERDO PRELIMINARY STUDY ON THE INFLUENCE OF KAPPA, KAPPA I.II CARRAGEENAN AND TARA GUM IN THE VISCOSITY AND THIXOTROPY OF INJECTION BRINES FOR COOKED CHOPPED HAMS OF PORK

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    Fabio Alexander Molina Cote

    2010-12-01

    Full Text Available El presente estudio determinó el efecto que sobre la viscosidad y la tixotropía de una salmuera de masajeo para jamones picados cocidos de cerdo, tiene la adición de carragenina kappa, carragenina kappa I.II y goma tara, cuando son usadas a un nivel del 1% en la salmuera. Para tal efecto se incorporaron seis mezclas distintas de hidrocoloides provenientes de la carragenina kappa, kappa I.II y goma tara (individualmente, en mezclas binarias y mezclas terciarias, en una salmuera de inyección y masajeo para jamones; a las cuales se les determinó su comportamiento viscoso y tixotrópico a 4 ºC. Los datos obtenidos de índice de tixotropía (máximos, se analizaron mediante un modelo cuadrático derivado de un arreglo de mezclas. Los resultados mostraron que todas las salmueras se comportaron tixotrópicamente, presentando mayor área de histéresis, las mezclas que contenían goma tara. El modelo usado para el índice de tixotropía arrojó, con un nivel de significancia de 0,05, que la relación óptima, es la que contiene la mezcla de carragenina kappa I.II-goma tara (79% y 21%. Adicionalmente, las salmueras que contenían carragenina kappa, carragenina kappa I.II y carragenina kappa-carragenina kappa I.II presentaron menor viscosidad que las mezclas que contenían goma tara.The aim of this study was to determine the thixotropy´s effect of a massage brine in cooked chopped pork hams with addition of kappa, kappa I.II carrageenan, tara gum and their mixtures, when were used at 1% injection level of brine to meat. Six mixtures were evaluated. A protocol for thixotropy measurement adjusted to the conditions of brines used taking in account salinity, pH, temperature and shear stress. Data obtained from thixotropy index (maximum were analyzed with quadratic model derived from blends array. Results showed thixotropic measurement to brines presented a very small area, showing structural changes, but with very fast recovery. It was observed

  3. Efeitos hemodinâmicos da intoxicação aguda com bupivacaína, levobupivacaína e mistura com excesso enantiomérico de 50%: estudo experimental em suínos Efectos hemodinámicos de la intoxicación aguda con bupivacaína, levobupivacaína y mezcla con exceso enantiomérico de 50%: estudio experimental en cerdos Hemodynamic effects of the acute intoxication with bupivacaine, levobupivacaine and 50% enantiomeric excess mixture: an experimental study in pigs

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Artur Udelsmann

    2007-02-01

    mistura com excesso enantiomérico de 50% particularmente, e a levobupivacaína mostraram-se mais tóxicas quando administradas por via venosa do que a bupivacaína racêmica.JUSTIFICATIVA Y OBJETIVOS: La bupivacaína ha sido hasta hace poco tiempo el anestésico por elección en los bloqueos loco-regionales en razón de la calidad de la anestesia proporcionada y por su duración. A pesar de eso, su toxicidad cardiovascular preocupa a los anestesiólogos que buscan nuevas opciones farmacológicas con un menor grado de ese inconveniente. Una de ellas es su isómero levógiro, la levobupivacaína, que por una menor afinidad con los receptores de los canales de sodio de la célula cardiaca, sería menos cardiotóxica. En nuestro medio está disponible la presentación que contiene un 75% del isómero levógiro y un 25% del isómero dextrógiro, denominada mezcla con exceso enantiomérico de 50%. El objetivo de este estudio fue el de evaluar las repercusiones hemodinámicas de la inyección intravascular de dosis tóxica de esos tres agentes, buscando encontrar cuál de ellos registra un menor impacto en caso de accidente. MÉTODO: Cerdos de la raza Large White fueron anestesiados con tiopental, intubados y ventilados mecánicamente, siendo a continuación instalada la monitorización hemodinámica con catéter de Swan-Ganz y presión invasiva para estudio de las variables hemodinámicas. Después del reposo, fueron divididos aleatoriamente en tres grupos y realizada intoxicación doble encubierta con uno de los agentes en dosis de 4 mg.kg-1. Los resultados hemodinámicos fueron evaluados durante 30 minutos. A los resultados se les aplicó pruebas estadísticas para la comparación entre los grupos. RESULTADOS: La mezcla con exceso enantiomérico de 50% y la levobupivacaína causaron mayores repercusiones hemodinámicas que la mezcla racémica, siendo esas más fuertes con el primer agente. Esos resultados se oponen a los ya encontrados en humanos, particularmente cuando se

  4. Comparação das alterações hemodinâmicas na intoxicação aguda com bupivacaína e ropivacaína por via venosa em suínos Comparación de las alteraciones hemodinámicas en la intoxicación aguda con bupivacaina y ropivacaína por vía venosa en cerdos Comparison of hemodynamic changes in acute intoxication with intravenous bupivacaine and ropivacaine in swine

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Marcos De Simone Melo

    2009-10-01

    locorregionales. El objetivo de este estudio fue el de comparar las repercusiones hemodinámicas después de una inyección por vía venosa de los dos agentes en cerdos, simulando una intoxicación que puede ocurrir durante la anestesia locorregional en los humanos. MÉTODO: Se utilizaron cerdos de la raza Large-White, los cuales fueron anestesiados con tiopental, y fue realizada intubación traqueal e instituida la ventilación controlada mecánica. Las variables hemodinámicas se midieron a través de la monitorización invasiva de la presión arterial y de la cateterización de la arteria pulmonar. Después del período de reposo de 30 minutos, los animales fueron aleatoriamente divididos en dos grupos y recibieron por vía venosa 4 mg.kg-1 de uno u otro agente, sin que el investigador lo supiese. Los resultados hemodinámicos fueron evaluados en reposo y 1, 5, 10, 15, 20 y 30 minutos después de la intoxicación. RESULTADOS: Las repercusiones hemodinámicas de la intoxicación aguda con bupivacaina fueron más importantes y más prolongadas que las de la ropivacaina. Con la bupivacaina, el índice cardíaco se redujo más y fue más prolongado, la presión arterial promedio y la frecuencia cardiaca registraron reducciones más prolongadas, la presión venosa central aumento más y la presión capilar pulmonar también aumentó más y durante más tiempo. El impacto en el índice de resistencia vascular sistémica mostró que la vasomotricidad se mantuvo parcialmente. También se registró un aumento en los dos grupos y, paradójicamente, un tiempo mayor con la bupivacaina. CONCLUSIONES: En los cerdos, la ropivacaína causó menos repercusiones hemodinámicas que la bupivacaina, cuando las mismas dosis se inyectaron por vía venosa.BACKGROUND AND OBJECTIVES: Pure levorotatory ropivacaine was introduced to provide a safer alternative to bupivacaine in regional blocks. The objective of this study was to compare the hemodynamic repercussions after the intravenous administration

  5. Pig skin apposite dehydrated by lyophilization; Apositos de piel de cerdo deshidratados por liofilizacion

    Energy Technology Data Exchange (ETDEWEB)

    Reyes F, M.L.; Gonzalez V, C.; Flores A, M.; Peralta R, J.; Reboyo B, D.; Rodriguez U, M.D. [ININ, 52750 La Marquesa, Estado de Mexico (Mexico)

    2007-07-01

    Taking like base a work carried out in 2001 in the Radio sterilized Tissue Bank (BTR) in which lyophilized apposite of pig skin were obtained at laboratory scale, this work is presented that had as purpose to process pig skin to produce temporary covers of skin (apposite) dehydrated by lyophilization to commercial scale. (Author)

  6. Durabilidad de morteros de cemento en contacto con purines de cerdo

    OpenAIRE

    Massana Guitart, Jordi

    2010-01-01

    En el medio agrícola-ganadero el cemento y sus derivados, morteros y hormigones, son materiales ampliamente utilizados. Su uso se extiende desde la parte estructural de las edificaciones a elementos tales como revestimiento de paredes, comederos, o pavimentos tanto continuos como discontinuos o balsas de almacenamiento de purines, de hormigón en masa o armado o incluso de fábrica de ladrillo con revestimiento de mortero. Todos estos elementos se encuentran en ambientes de diversa agresividad,...

  7. Aspectos relevantes del bienestar del cerdo en tránsito

    OpenAIRE

    Marcelino Becerril-Herrera; Daniel Mota-Rojas; Isabel Guerrero Legarreta; Aline Schunemann de Aluja; Clemente Lemus-Flores; Miguel González-Lozano; Ramiro Ramírez-Necoechea; María Alonso-Spilsbury

    2009-01-01

    Current globalization policies demand animal welfare standards on animal transportation. In spite of international tendencies to commercialize meat cuts while decreasing live animal transit, transport is still one of the major problems in terms of animal welfare, besides carcass and meat by-products' quality. The present review analyzes, in general terms, the different definitions on animal welfare and factors affecting pig welfare in transit. Several case studies are referred to as examples,...

  8. Apposite of pig skin preserved in glycerol; Apositos de piel de cerdo preservados en glicerol

    Energy Technology Data Exchange (ETDEWEB)

    Reyes F, M.L.; Gonzalez V, C.; Salinas A, M. [ININ, 52750 La Marquesa, Estado de Mexico (Mexico)

    2007-07-01

    In the Radio sterilized Tissue Bank (BTR) of the ININ apposite of pig skin are processed and preserved to low temperature (-80 C), which are sterilized by irradiation and transported to the hospitals in dry ice to avoid its unfreezing. With the purpose of making more simple the manipulation of the apposite it was carried out this work that consisted on developing the processing of the pig skin using glycerol like preservation medium, since this way the irradiation, the storage and transport of the apposite is carried out at refrigeration temperature, that makes its manage more simple. (Author)

  9. Mucha res y poco cerdo: el consumo de la carne en Colombia.

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    shawn Van Ausdal.

    2008-04-01

    Full Text Available This article seeks to understand why Colombians, compared to many other Latin Americans, have traditionally eaten so much more beef than pork. The article first pointstothe development of a culinary tradition thatfavored beef. The bulkof the argument, though, centers on the fact that, historically, beef has been substantially cheaper than pork. This price difference, in turn, is rooted in the low productivity of Colombian agriculture, which made corn, often used to fatten hogs, expensive. Additional factors that favored beef include a receding agrarian frontier, a small hog population, the various advantages of cattle, a conflictridden history of land monopolization, and the influence of lard imports and the subsequent development of a vegetable oil industry.

  10. Comportamiento productivo de cerdos portadores del gen del halotano en condiciones medioambientales no controladas

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Sánchez-Chiprés, David Román

    2008-05-01

    Full Text Available El síndrome de estrés porcino es una enfermedad genética que afecta acerdos de crecimiento rápido, manifestándose con muerte súbita durante las condiciones de manejo o al sacrificio, como carne pálida, suave y exudativa. Se econoce que el síndrome de estrés porcino (PSS, el síndrome de la carne pálida suave y exudativa (PSE así como la hipertermia maligna (MH, comparten una mutación en el gen receptor de la rianodina (RYR1. Un método de diagnóstico basado en DNA y el uso de la técnica de reacción en cadena de la polimerasa, permite hacer una distinción de los genotipos para el locus halotano.

  11. Ácaros Mesostigmata (Acari, Mesostigmata de hábitats seleccionados de La Gomera (islas Canarias, España

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Moraza, M. L.

    2005-06-01

    Full Text Available The study of 47 samples from different habitats on La Gomera (Canary Islands, reveals 43 species representing 13 families from the order Mesostigmata. Most species were members of the families Ascidae (11 species and Laelapidae (9, followed by Macrochelidae and Pachylaelapidae (7 species. The most abundant species (abundance of 9% or greater found in the collected material are: Gamasiphis pulchellus (Berlese, 1887, Gamasellodes bicolour (Berlese, 1918, Veigaia planicola Berlese, 1892 and Pseudoparasitus dentatus (Halbert, 1920. The species found in the largest number of samples were Uropoda misella (Berlese, 1916 and G. bicolour (21%, V. planicola (19% and Holoparasitus Oudemans sp. (17%. Fayal-heather and laurisilva, with 36 species, provided the most diverse habitat; 9 species are associated with Erica arborea L., 9 species with Geranium canariensis Reut. and 9 with Sideritis lotsyi (Pitard.

    Como resultado del estudio de 47 muestras recogidas en diferentes hábitats de la isla de La Gomera (Islas Canarias, se obtuvieron 43 especies pertenecientes a 13 familias del orden Mesostigmata. Las familias Ascidae y Laelapidae son las mejor representadas, con 11 y 9 especies respectivamente, seguidas de Macrochelidae y Pachylaelapidae con 7. Las especies más abundantes (abundancia mayor o igual al 9% en el material recolectado son: Gamasiphis pulchellus (Berlese, 1887, Gamasellodes bicolor (Berlese, 1918, Veigaia planicola Berlese, 1892 y Pseudoparasitus dentatus (Halbert, 1920. Las especies más frecuentes (por aparecer en el mayor número de muestras son Uropoda misella (Berlese, 1916 y G. bicolor (21%, V. planicola (19% y Holoparasitus Oudemans sp. (17%. El fayal-brezal y laurisilva (monteverde, con 36 especies, es el hábitat más diverso; 9 especies se asocian a Erica arborea L., 9 a Geranium canariensis Reut. y 9 a Sideritis lotsyi (Pitard.

  12. Propagación in vitro de materiales seleccionados de Rubus glaucus Benth (mora de Castilla en la provincia de Pamplona, región nororiental de Colombia

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Giovanni Orlando Cancino-Escalante

    2015-11-01

    Full Text Available In this study plant materials were selected in 53 farms belonging to four growers associations of blackberry in the municipalities of Pamplona and Chitagá (North of de Santander, Colombia. Nodal segments were used as initial explants of R. glaucus. For the establishment stage Murashige and Skoog, 1962 (MS media was used and, supplemented with of gibberellic acid (GA3 (0.0 -0.1 mg/L and 6-aminopurine (BAP (0.0 -2.0 mg/L; for the multiplication stage MS was supplemented with GA3 (0.0 -0.03 mg/L and BAP, (0.0 -2.5 mg/L and for the rooting stage MS was supplemented with acid indolbutirico (0.0 -1.0 mg/L. From the data generated during the three stages, an experimental design of incomplete blocks was randomly applied and the treatments averages were statistically analyzed using the Tukey Test. The results indicated average rates of contamination (16.5-49.7 %, multiplication (3.8-4.3 shoots/explant and in vitro rooting (3.3-4.3 roots/plant for the different evaluated materials. These results, achieved first in the Northeastern region of Colombia, are important in that they will feature selected materials available for blackberry growers in the region.

  13. Análisis filogenético de Paepalanthus (Eriocaulaceae Andinos seleccionados con énfasis en las especies presentes en Colombia

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    González Favio

    2006-06-01

    Full Text Available El género Paepalanthus Kunth, el más grande de la familia Eriocaulaceae, comprende aproximadamente 485 especies
    distribuidas en el neotrópico con unos pocos representantes en las regiones tropicales de África. En América, se encuentra desde México hasta Bolivia y Brasil, con una distribución altitudinal disyunta entre tierras bajas como los llanos de Colombia y Venezuela, los tepuyes de Venezuela y Guyana y la región amazónica de Colombia, Venezuela y Brasil, y regiones de alta montaña como los páramos de Costa Rica, Colombia, Venezuela, Ecuador y Perú. Estudios recientes con base en especies brasileñas y caracteres tanto morfológicos como anatómicos, sugieren que Paepalanthus es un grupo polifilético. El presente estudio se realizó con el propósito de integrar en un análisis filogenético tanto especies de zonas altas como de zonas bajas de Paepalanthus con el fin de evaluar la monofilia del grupo mediante un muestreo más riguroso, y de explorar las posibles relaciones biogeográficas de las especies de páramo. Los resultados confirman que Paepalanthus es un grupo polifilético, con P. saxicola en la
    base de las eriocaulaceae muestreadas, seguida por un grado conformado en su orden por especies de Philodice, Leiothrix y Blastocaulon. Enseguida, se encuentra el clado mayor formado por un subclado donde están (P. subtilis (P. barkleyi-P. lamarckii-P. tortilis. El segundo subclado presenta a P. fasciculatus en la base, seguida de dos subclados menores, uno de ellos conformado por especies de Paepalanthus, Tonina y Lachnocaulon, y el otro por especies de los géneros Actinocephalus, Leiothrix, Syngonanthus, Eriocaulon y la mayoría de las especies de Paepalanthus propias de los páramos. De esta forma, el subgénero Psilandra representado por la especie P. saxicola se propone como el más basal y el subgénero Platycaulon, que resulta monofilético con el muestreo disponible, es el grupo más anidado dentro de la filogenia de Paepalanthus. La serie leptocephali s.l. del subgénero Paepalocephalus resulta polifilética. El análisis filogenético sugiere que un grupo de especies presentes en los páramos de Colombia, Venezuela y Perú, pudo haber compartido una ancestría en común con especies de Norteamérica; y que otro grupo compartió ancestría con especies de zonas bajas de Colombia, Venezuela, Guyana y Brasil.

  14. Propagación in vitro de material seleccionado de Tabebuia rosea (Bertol. DC. (Ocobo y Cordia alliodora (Ruiz & Pav. Oken (Nogal Cafetero*

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Ingrid Schuler G.

    2007-02-01

    Full Text Available This work was aimed at multiplying and maintaining in vitro plants from seedlings from five Tabebuia rosea (large spreading cedar tree from and one Cordia alliodora (walnut tree used for providing shade for coffee plantations. Apical leaf buds were excised from mother plants (MP and cultured in vitro until 1480 plants had been produced from the two species. The hardening process was carried out in greenhouse conditions using humid flow-chambers at Geoambiente Ltda's Bambusa experimental station in Pacho, Cundinamarca. A database was created using Microsoft Office Access software for handling information required for monitoring and evaluating each plant's behaviour during the in vitro culture process by calculating the rates of multiplication (RM and loss (RL. The plants so produced will be used by Conif for field trials and evaluation purposes. This material will then be multiplied by vegetative propagation and used for clone and molecular testing analysis. Key words: in vitro collection and propagation, Tabebuia rosea, Cordia alliodora.

  15. Image and dose quality in selected studies of conventional radiology in designed hospitals; Calidad de imagen y dosis en estudios seleccionados de radiologia convencional en hospitales designados

    Energy Technology Data Exchange (ETDEWEB)

    Cardenas H, J.; Martinez G, A. [CPHR, Calle 20 No. 4113 e/41 y 47 Playa, C.P. 11300 La Habana (Cuba); Machado T, A.; Mora M, R. de la [Centro de Control Estatal de Equipos Medicos (Cuba); Pedroso, L. [Grupo Asesor del Ministerio de Salud Publica en materia de radiologia (Cuba); Villa Z, R. [Programa de Seguridad Radiologica del Ministerio de Salud Publica (Cuba); Sotolongo C, J.A.; Rodriguez S, R.M. [Hospital Universitario Clinico Quirurgico ' Luis Diaz Soto' (Cuba); Martinez A, U.; Figueroa G, L.M. [Hospital Universitario Clinico Quirurgico ' Miguel Enriquez' (Cuba)]. e-mail: cardenas@cphr.edu.cu

    2006-07-01

    The medical exposures have a significant contribution to the received doses by the population. As they generally contribute to the patient's direct benefit during a lot of time has been paid smaller attention that to other exposure forms, in spite of existing potentialities of reducing dose to the patients as consequence of these applications. In such sense in the last years the scientific community and international organizations have defined requirements to contribute to that the doses to the patients are the minimum ones necessary to achieve its diagnostic objective. The work exposes the results obtained in the evaluation of the image quality and dose in studies of radiology of thorax posteroanterior and of lumbosacral column anteroposterior and lateral, carried out in 2 university hospitals of La Havana, as well as the contribution of this investigation to the establishment of guidance levels in our country. (Author)

  16. Preliminary evaluation of thermal and nonthermal waters at selected sites in Panama, Central America. Evaluacion preliminar de aguas termales y no termales de sitios seleccionados en Panama, Centroamerica

    Energy Technology Data Exchange (ETDEWEB)

    Shevenell, L.

    1989-11-01

    Thirty-one thermal and nonthermal water samples were collected in Panama by the Instituto de Recursos Hidraulicos y Electrificacion and analyzed by the Earth and Space Sciences Division at Los Alamos National Laboratory to evaluate the geothermal potential of four different areas. Chemical and isotopic analyses were performed on each sample. Because samples from several areas were submitted, the chemistry of the samples is varied, with total dissolved solids of thermal fluids ranging from 900 to nearly 10,000 mg/{ell}. All water samples studied are meteoric in origin, and none of the thermal waters exhibit an {sup 18}O enrichment, which is characteristic of high-temperature isotopic, exchange between water and rock. At all four areas, calculated geothermometer temperatures within a reservoir of less than 160{degrees}C. 4 refs., 4 figs., 6 tabs.

  17. Estudio del consumo de la carne de cerdo en la zona metropolitana del Valle de México

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Guillermo Felipe Cortés Tinoco

    2012-01-01

    distribución X2. Se levantó una encuesta semiestructurada aplicada a 440 individuos. Entre los principales resultados se encontró que el ingreso y consumo bajos están correlacionados positivamente con los tipos de cortes de carne, frescura del producto, lugar de venta y cantidad de cortes adquiridos. La variable sin relación significativa con el consumo e ingreso fue el número de servicios agregados a la carne. Se concluye que los consumidores con ingresos bajos y medios demandan cortes populares (chuleta, bistec, espinazo, maciza, pierna y otras piezas. Consumen principalmente carne fresca (caliente y la adquieren en mercados públicos y carnicerías de barrio.

  18. ESTUDIO MORFOLÓGICO DEL CULTIVO A LARGO PLAZO DE FOLÍCULOS AISLADOS Y CERRADOS DE TIROIDES DE CERDO

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    M HERRERA

    2008-01-01

    Full Text Available La unidad morfológica y funcional de la glándula tiroides es el folículo, estructura ovoide cerrada, constituida por una capa de células cúbicas (tirocitos que encierran un lumen lleno del coloide secretado por ellas. En cultivo, tanto la estructura como la función del folículo se pierden rápidamente en las primeras 24 horas. Sin embargo, si se cultivan folículos cerrados de tiroides de rata conservan la arquitectura folicular, la morfología del tirocito y la función hasta la síntesis de hormonas tiroides de manera similar a la glándula in vivo. En este trabajo describimos el aislamiento y cultivo de folículos porcinos cerrados y su análisis morfológico. Los folículos se aíslan por digestión enzimática y disociación mecánica del parénquima tiroideo, luego se cultivan sobre agarosa con y sin hormona tirotrópica o tirotropina (1 mU/ml, TSH. El tejido de tiroides porcino obtenido tiene las mismas características de una glándula hipotiroidea in vivo, un epitelio casi plano, retículo endoplásmico rugoso (RER exiguo, complejo de Golgi (CG, y microvellosidades escasas y cortas. Los folículos cultivados sin TSH conservan la forma ovoide y el coloide en su interior, y la misma ultra-estructura del tejido in vivo, RER y CG muy escasos, pero con el tiempo de cultivo aumenta la longitud de la microvellosidades y el espesor del epitelio. En presencia de TSH el epitelio se hipertrofia desde el primer día y las cavidades foliculares se reducen considerablemente. Se demuestra que folículos cerrados de tiroides durante ocho días (d de cultivo conservan su morfología con y sin TSH. Además, estos responden al estímulo de TSH disminuyendo su cavidad folicular y aumentando el espesor del epitelio folicular.

  19. Seminario en Medicina y Producc ión de Pequeños Rumiantes Cerdos y Aves de Corral

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Mauricio Boyacá

    2011-12-01

    Full Text Available El pasado 23 y 24 de Mayo del presente año se celebró la Semana de las Facultades, en la Fundación Universitaria Juan de Castellanos, de la ciudad de Tunja, en el centro del departamento de Boyacá. Por su parte, la Facultad de Ciencias Agrarias festejó con un encuentro académico, el Seminario titulado “Medicina y Producción de Especies Menores”,

  20. DETECCIÓN DE Escherichia coli O157: H7 y Salmonella spp., EN CERDOS DEL DEPARTAMENTO DE CORDOBA

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    Jaime Vargas

    2004-07-01

    Full Text Available E. coli O157:H7 y Salmonella spp., son bacterias de distribución mundial causantes de enfermedades intestinales queafectan tanto al hombre como a LOS animales. ESTE estudio tuvo como objetivo determinar la presencia y frecuenciade aparición de E. coli O157:H7 y Salmonella spp., en los diferentes sistemas de producción porcina que se empleanen el departamento de Córdoba. Se realizó un estudio de corte descriptivo prospectivo, con un muestreo al azar enlos sistemas de explotación porcina intensiva y extensiva. Se procesaron 500 muestras de materia fecal de porcinos,250 provenientes del sistema extensivo y 250 del sistema intensivo. Para la detección E. coli y Salmonella spp., sellevaron a cabo procedimientos estándares microbiológicos. Los resultados mostraron una frecuencia de aparición deSalmonella spp., del 1%, el 0.2% en el sistema intensivo y el 0.8% en el sistema extensivo; no se aisló Escherichia coliO157:H7. Los resultados de resistencia y sensibilidad a los antibióticos en las cepas aisladas de Salmonella spp.,mostraron una sensibilidad del 100% al trimetoprim sulfametozasol, a la amikacina, al ceftriaxona, a la ciprofloxacina,a la gentamicina y al aztreonam y un 20% a la ampicilina y al sulbactam. Se concluye que la frecuencia de apariciónde Salmonella spp., en muestras coprológicas porcinas es baja, y nula para E. coli O157:H7, sin embargo, se debemantener la vigilancia sobre estos patógenos, por lo que se recomienda continuar los estudios epidemiológicos.

  1. Artropofauna de importancia forense en un cadáver de cerdo en el Callao, Perú

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Iannacone José

    2003-01-01

    Full Text Available This is the first report of an ongoing study on arthropofauna of forensic importance in Callao, Peru using a baby pig (Sus scrofa Linneaus, 1758 on land as a model to determine the arthropofauna over 84 days of weekly survey between 17 July and 02 October 2 000. A total of 4,405 specimens were collected belonging to five orders and eight families: Cochliomyia macellaria (Fabricius, 1775 (Diptera, Calliphoridae (81.62%; Dermestes maculatus (De Geer, 1774 (Coleoptera, Dermestidae (16.35%; Fannia canicularis (Linnaeus, 1761 (Diptera, Muscidae (0.04%; Saprinus aeneus (Fabricius, 1775 (Coleoptera, Histeridae (1.48%; Necrobia rufipes (De Geer, 1775 (Coleoptera, Cleridae (0.45%; Linepithema humile (Mayr, 1868 (Hymenoptera, Formicidae (0.02%; Porcellio laevis Latreille, 1804 (Isopoda, Porcellionidae (0.02% and Hadruroides lunatus (L. Koch, 1867 (Scorpionida, Iuridae (0.02%. Larvae accounted for 76%, pupae 14% and adults 10% of the total collected. The arthropods were into three: necrophages (98.01%, predators (1.95% and omnivorous (0.04%. C. macellaria were significantly higher during the decayed stage; by contrast D. maculatus was much higher in dry remains stage. The highest diversity with the Shannon-Weaver (H' and Pielou (J index were found during the advanced decayed stage. The absence of species of genus Chrysomyia Robineau-Desvoidy, 1830 is discussed.

  2. Perspectiva de la recuperación energética a partir de purines de cerdo

    OpenAIRE

    Arias Méndez, José Manuel

    2012-01-01

    El uso de procesos biológicos o termoquímicos (TCC Thermo Chemical Conversion) para el tratamiento de residuos de ganadería porcina proporciona valor agregado a estos residuos, así como energía renovable. Estos productos pueden satisfacer las necesidades de calefacción y de energía para el productor o servir como combustibles para el transporte entre muchos otros usos. El objetivo principal de este trabajo es presentar distintos procesos de tratamiento establecidos y en estudio qu...

  3. An Evaluation of Uncertainty Associated to Analytical Measurements of Selected Polycyclic Aromatic Compounds in Ambient Air; Estudio sobre las Incertidumbres Asociadas al Metodo de Determinacion de PAC's Seleccionados en Muestras de Aire Ambiente

    Energy Technology Data Exchange (ETDEWEB)

    Barrado, A. I.; Garcia, S.; Perez, R. M.

    2013-06-01

    This paper presents an evaluation of uncertainty associated to analytical measurement of eighteen polycyclic aromatic compounds (PACs) in ambient air by liquid chromatography with fluorescence detection (HPLC/FD). The study was focused on analyses of PM{sub 1}0, PM{sub 2}.5 and gas phase fractions. Main analytical uncertainty was estimated for eleven polycyclic aromatic hydrocarbons (PAHs), four nitro polycyclic aromatic hydrocarbons (nitro-PAHs) and two hydroxy polycyclic aromatic hydrocarbons (OH-PAHs) based on the analytical determination, reference material analysis and extraction step. Main contributions reached 15-30% and came from extraction process of real ambient samples, being those for nitro- PAHs the highest (20-30%). Range and mean concentration of PAC mass concentrations measured in gas phase and PM{sub 1}0/PM{sub 2}.5 particle fractions during a full year are also presented. Concentrations of OH-PAHs were about 2-4 orders of magnitude lower than their parent PAHs and comparable to those sparsely reported in literature. (Author) 7 refs.

  4. Niveles de fondo geoquímico e influencia del marco geológico en las concentraciones edafogeoquímicas de base de suelos seleccionados de Castilla-La Mancha

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Jiménez Ballesta, R.

    2010-06-01

    Full Text Available Geochemical baselines are needed for environmental legislation and political decision-making, especially in the assessment of contaminated soil. Although the term «geochemical baseline» appears in the international geochemical studies and programs, probably it has never been well defined. A geochemical baseline for an element refers to its natural variations in concentration in the superficial environment. In order to answer questions such as «what is the natural concentration of trace elements in rocks and soils of Castilla-La Mancha region?» this work seeks to establish the geochemical background, baseline pedo-geochemical concentrations and reference values for the Castilla-La Mancha region. Trace element concentrations in the study area were similar to those analysed in other areas of Spain and the world. Their baseline concentrations depend mainly on the geochemical characteristics of the bed rocks.

    La determinación de las concentraciones geoquímicas de base es necesaria para la legislación ambiental y toma de decisiones, especialmente en la evaluación de suelos contaminados. Aunque la terminología sobre concentraciones geoquímicas (variaciones naturales en la concentración en el medio ambiente de superficie, aparece en los estudios geoquímicos y programas internacionales, probablemente, nunca ha sido bien definida. Para contestar a cuestiones como ¿cuál es la concentración natural de una serie de elementos traza en suelos y rocas de Castilla-La Mancha?, se determinan el fondo geoquímico y las concentraciones edafogeoquímicas de base, a la vez que se calculan los valores umbrales de los mismos. Todos los elementos traza muestran concentraciones promedio similares con los valores de referencia para los suelos de otras zonas de España (Galicia, Andalucía, Madrid, etc., la Unión Europea y el mundo. Los patrones de distribución de las concentraciones de los elementos son principalmente influenciados por la naturaleza geoquímica de la roca.

  5. Procedimiento de evaluación de proveedores con herramientas de la teoría de los subconjuntos borrosos. Aplicación a proveedores seleccionados de una empresa comercial

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Maritza Ortiz Torres

    2015-10-01

    Full Text Available Actualmente la logística y con ella, el aprovisionamiento y la gestión de compras, han alcanzado un rol protagónico ante un dinámico escenario de la economía internacional y un contexto cada vez más competitivo. Se destacan así, la selección y evaluación de proveedores como factores claves en la consecución eficaz y eficiente de los productos o servicios requeridos, así como determinantes de una gestión empresarial competitiva. En este sentido, Cuba asume la correcta selección y evaluación de proveedores de las empresas como uno de los aspectos que necesita de principal atención en el país, en aras de contribuir a una mayor racionalidad en la gestión importadora y al fortalecimiento de su poder de compra. El presente trabajo propone un procedimiento de evaluación de proveedores con herramientas de la teoría de los subconjuntos borrosos, que tributa a conseguir los objetivos expuestos; y para ello tiene como objeto de investigación una empresa comercial cubana.

  6. Analytical Evaluation to Determine Selected PAHs in a Contaminated Soil With Type II Fuel; Metodo Optimizado de Extraccion por Ultrasonidos para la Determinacion de PAHs Seleccionados en un Suelo Contaminado con Fuel de Tipo II

    Energy Technology Data Exchange (ETDEWEB)

    Garcia Alonso, S.; Perez Pastor, R. M.; Sevillano Castano, M. L.; Garcia Frutos, F. J.

    2010-10-21

    A study on the optimization of an ultrasonic extraction method for selected PAHs determination in soil contaminated by type II fuel and by using HPLC with fluorescence detector is presented. The main objective was optimize the analytical procedure, minimizing the volume of solvent and analysis time and avoiding possible loss by evaporation. This work was carried out as part of a project that investigated a remediation process of agricultural land affected by an accidental spillage of fuel (Plan Nacional I + D + i, CTM2007-64 537). The paper is structured as: Optimization of wavelengths in the chromatographic conditions to improve resolution in the analysis of fuel samples. Optimization of the main parameters affecting in the extraction process by sonication. Comparison of results with those obtained by accelerated solvent extraction. (Author) 3 refs.

  7. Determination of the ratio between phosphorus and uranium in surface waters selected in the State of Mexico; Determinacion de la relacion entre fosforo y uranio en cuerpos de agua seleccionados en el Estado de Mexico

    Energy Technology Data Exchange (ETDEWEB)

    Ordonez R, E

    2001-07-01

    The agricultural regions lately, they have suffered a severe contamination for the big ones quantities of chemical fertilizers and of pesticides applied to improve their production and quality, increasing these in areas with temperatures but you lower that the average. For the importance of the physicochemical processes that they are made in the waters to settle down surface near to agricultural fields, the physicochemical characteristics were analysed of these waters to determine the contributions that they carry out the phosphate fertilizers that are carried by the escorrentia toward the borders and to make a pursuit of their variability during an agricultural cycle, in times of the summertime and of rains, as well as to observe the effect of the depth in these physicochemical properties. Its were sampling three borders and a spring that it served of white, all them located in the suburbs of the Xinantecatl (Nevado de Toluca), municipality of Zinacantepec, State of Mexico, area with the temperatures but drops registered in the region. They were carried out samplings in the first days of the months of April, July and November. The points of those sampled borders were the influent, the effluent and 3 different depths (lm, 3m and 5m). where was not possible sampling all the points, its were sampling only the one influent and the effluent. The selected physicochemical parameters were the temperature, the pH, the conductivity electric and the one oxygenates dissolved This determination in situ you carries out with a team portable of type Check-Mate, of interchangeable electrodes. The certain anions they were phosphates, nitrates, sulfates and bicarbonates; the measurement of the concentration of anions, one carries out for ultraviolet-visible light spectroscopy and titration. The cations analysed they were sodium, potassium, iron, calcium and magnesium. The cations concentration was determined by atomic absorption spectroscopy. The determination of the uranium concentration it was made by means of neutron activation analysis. The physicochemical parameters diminished of value in the temporary analysis, as long as those anions and the cations didn't show a behavior defined in this same analysis, while in the analysis in depth these parameters presented minimum changes. In the modelling one for computer packages, the results of the speciation analysis chemistry, by means of the Medusa program, they revealed that the species of uranium in solution but abundant they were phosphate uranyl monoacid, tris uranyl carbonate and bis uranyl carbonate and, in smaller proportion, the species of aqueous uranyl hydroxide. The characterization of waters for the program GWW gave as a result that the facies but representative it was the bicarbonate magnesia. In the study of the quality of the one it dilutes with ends of agricultural watering, they were classified as capable for this purpose. The analysis statistical one carries out with base in the correlation coefficient whose value among the uranium and the match is moderated in three sampling points. (Author)

  8. Análisis de los componentes de la respuesta a la selección en un núcleo con generaciones superpuestas seleccionado mediante BLUP bajo un modelo animal

    OpenAIRE

    Schindler de Avila, Valeria

    1996-01-01

    p.39-48 Con el objetivo de analizar la importancia relativa de los componentes de la respuesta a la selección, se simuló un núcleo con generaciones superpuestas durante 20 años. Se estudió un carácter medible en ambos sexos y una única vez durante la vida del animal. Se estudiaron d o sh² del carácter: 0,4 y 0,1. Los animales se seleccionaron mediante BLUP-modelo animal, incluyendo los efectos fijos del sexo y la edad del individuo a la medición. La respuesta a la selección fue siempre may...

  9. Treatment of liquid fraction of pig slurry by sequencing batch reactor; Tratamiento de la fraccion liquida de purines de cerdo mediante un reactor discontinuo secuencial (SBR)

    Energy Technology Data Exchange (ETDEWEB)

    Magri, A. [Universidad de Lleida (Spain)

    2000-07-01

    A laboratory scale sequencing batch reactor (SBR) was used for the treatment of the liquid fraction of pig slurry (FLPC). Alternating aerobic, anoxic and anaerobic conditions were used for the biological removal of organic matter, nitrogen and phosphorus. Although the low COD/TKN ratio of the FLPC, around 7, removal as high as 89% TS 98% COD, 98% N and 89% P were reached. The obtained effluent didn't reach Spanish water quality limits for discharge on natural watercourses. Therefore, improvements on cycle design and/or further tertiary treatment would be needed. However, results show that the SBR system is a promising technology for full scale implementation. (Author) 10 refs.

  10. The problem of pig slurry generation in Spain: its agricultural use; Problematica de los purines de cerdo en Espana: su aprovechamiento agricola como solucion

    Energy Technology Data Exchange (ETDEWEB)

    Plaza, C.; Garcia-Gil, J. C.; Soler-Rovira, P.; Polo, A.

    1999-11-01

    This paper approaches the issue of pig slurry generation in Spain, including the environmental and health impact caused by this residue. It studies possible uses of slurry, focusing mainly on its agricultural application. (Author) 18 refs.

  11. Alteraciones musculares e intersticiales producidas en cerdos tratados con Bisfenol A, y su recuperación con el uso de factores de crecimiento plaquetario

    OpenAIRE

    Giménez Alcántara, Miguel

    2016-01-01

    El Bisfenol-A (BPA) es uno de los productos químicos producidos en mayor cantidad en todo el mundo. Entre otros elementos, forma parte de plástico y envases de alimentos, de los cuales hay una migración de BPA en los alimentos, entrando así en nuestro organismo a través del tracto digestivo, que de hecho es una de las principales fuentes de exposición en seres humanos. En este estudio, se ha investigado la acción BPA a nivel muscular con la exposición continua; después de su...

  12. Estudio de la permeación de una serie de betabloqueantes a través de mucosa de cerdo

    OpenAIRE

    Amores Garzón, Sonia

    2012-01-01

    [spa] En la práctica clínica diaria, la vía de administración más utilizada es la vía oral. No obstante, esta vía presenta ciertos inconvenientes, dificultad de deglución en algunos casos, pero principalmente, la potencial presencia de un efecto de primer paso tanto a nivel gástrico, duodenal y mayoritariamente hepático. Los fármacos administrados por vía oral y que sufren un efecto de primer paso, conlleva una disminución de su biodisponibilidad en magnitud que repercute en el rendimiento te...

  13. Tratamiento de las excretas de cerdo mediante un reactor anaeróbico SCFBR a nivel de banco Treatment of pig excreta using an SCFBR anaerobic reactor

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Caicedo Luis A.

    1999-06-01

    Full Text Available Un nuevo reactor anaeróbico denominado Sludge Central Fixed Bed Reactor (SCFBR fue construido y evaluado para tratar los residuos líquidos de las granjas porcícolas. El SCFBR está constituido por tres zonas principales. Una zona inferior de lodos, seguida por un módulo empacado ubicado en forma concéntrica y, en la parte superior, una zona de separación sólido, líquido y gas. El reactor de 28,5 1 de volumen de reacción fue evaluado durante 210 días para tres cargas orgánicas de 0,548, 0,421 y 1,239 g DQO/ 1 día. El SCFBR fue alimentado inicialmente en forma discontinua con tiempos de retención hidráulicos (TRH de 10 y 10,7 días. Posteriormente el TRH fue disminuido a 3,87 días con una alimentación en continuo. Para las tres cargas orgánicas de 0,548, 0,421 y 1,239 g DQO/1 día se obtuvieron remociones en la demanda química de oxígeno (DQO de 68%, 81% y 73% y en los sólidos volátiles (SV, de 53,5%, 55,8% y 50,1%, respectivamente. El SCFBR presentó un buen desempeño, re-presentado en las eficiencias de remoción y en la estabilidad observada. Se presenta una microfotografía tomada de una muestra de lodo de la zona inferior del SCFBR, observándose una gran presencia de microorganismos del género Methanosaeta (Methanothrix.

    A new anaerobic reactor called the Sludge Central Fixed Bed Reactor (SCFBR was built and evaluated for the treatment of liquid residue from the pig farms. The SCFBR has three main parts. The lower area is for sludge, the middle part consists of a concentrically packed zone and an upper area for the separation of solids, liquids and gases. The 28.51 SCFBR reactor was evaluated over a period of 210 days, using three organic loads of 0.548,0.421 and 1.239 g COD/1 day. Initially, the reactor was fed non-continuously using 10 and 10.7 days Hydraulic Retention Times (HRT. The HRT was later decreased to 3.87 days using continuous feeding. For the three 0.548, 0.421 and 1.239 g COD/1 day organic loads, Chemical Oxygen Demand (COD removal was 68%, 81% and 73% respectively and Volatile Solids (VS removal was 53.5%, 55.8% and 50.1% respectively. The SCFBR performed well, as shown by the removal efficiency and stability obtained. A microphotograph of sludge from the lower zone is presented, showing high Methanosaeta (Methanothrix presence.

  14. El extracto leucocitario dializable aumenta la concentración de interferón gamma sérico en cerdos destetados

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    P Hernández-Peralta

    2014-01-01

    Full Text Available En la mayoría de los sistemas intensivos de producción porcina se desteta a los lechones a las 3 semanas de edad, lo que genera estrés por el cambio de alimentación y jerarquización. Esto aumenta la incidencia de cuadros respiratorios, diarreas, baja las ganancias de peso y causa pérdidas económicas. El extracto leucocitario dializable (DLE puede mejorar la respuesta inmune al aumentar los niveles de IFN-γ. En el presente trabajo se valoró el efecto del DLE porcino (DLEp al ser aplicado 7 veces por vía intradérmica en lechones durante las primeras cuatro semanas del destete a dos dosis diferentes. Se utilizaron 48 lechones divididos en 3 grupos de 16 animales. Grupo A: dosis alta (77 μg/kg, grupo B: dosis baja (17 μg/kg, grupo C: testigos (solución salina. Se obtuvieron muestras de sangre completa y suero a los días 0, 14 y 30 para realizar cuentas leucocitarias por hemograma y la cuantificación de IFN-γ por ELISA. Además se determinó la incidencia diaria de diarreas y cuadros respiratorios y se midió el peso de todos los animales estudiados. La dosis alta (77 μg/kg, produjo un aumento significativo en la concentración de IFN-γ sérico en el tercer muestreo (d = 2,288, α = 0,05, P = 0,003. El resto de las variables analizadas no mostraron diferencia significativa entre los grupos tratados y el testigo (P > 0,05.

  15. Analisis de algunos factores que afectan el comportamiento reproductivo de varias razas de cerdos en una piara comercial de la provincia de Heredia, Costa Rica

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Diego Aguirre

    2016-03-01

    Full Text Available Growth and reproductive records of a swine herd, located in the northern region of Heredia, were analyzed using least squares methodology in order to estimate the effect of some breed and non-genetical sources of variation. Breeds included in the analysis were Yorkshire, Landrace, Duroc and Hampshire. Crossbred sows were also considered. Studied traits were: litter size and weight at birth and at weaning, mortality from birth to weaning, lactation length, gestation length, rebreeding and farrowing interval. Dam´s breed significantly affected litter at birth meanwhile year of parturition and sire´s breed did not affect considered traits.

  16. Efecto de la adición ex vivo del lipopolisacárido de escherichia coli sobre la absorción de lisina en cerdos destete

    OpenAIRE

    2012-01-01

    Resumen. Con el destete brusco se induce la mortalidad de lactobacilos y el aumento de la población de E. coli, que liberan desde su pared productos proinflamatorios como el lipopolisacárido (LPS). El LPS activa una serie coordinada de señales que involucran a la familia de las MAPK, iniciando una cascada de reacciones que interrumpen los procesos de transporte de nutrientes y pueden progresar a fallo orgánico múltiple. El objetivo de este estudio fue determinar el efecto de la adición ex viv...

  17. Pig purines valorization in space mining rehabilitation: tests under field conditions; Valorizacion de purines de cerdo en rehabilitacion de espacios mineros: ensayos en condiciones de campo

    Energy Technology Data Exchange (ETDEWEB)

    Carmona, D.M.; Faz Cano, A.; Zanuzzi, A.; Acosta, A.; Martinez-Martinez, S.; Munoz, M. A.

    2009-07-01

    The intense mining activity carried out in Cartagena-La Union Mountain, in Murcia region, has provoked extremely high accumulation of heavy metals in the environment. Due to the absence of vegetation cover, these soils are very liable to erosion, either win or water, and they represent the major source of heavy metals pollution for the local environment due to dust blow and leaching of the results of mineral weathering into nearby watercourses. After 4 years of experiments in plots (4 m{sup 2}), it has been demonstrated the potential use of pig manure to rehabilitate degraded and polluted, soils, increasing carbon content and nutrients, promoting aggregates stability, decreasing mobility of heavy metals and establishing plant cover. (Author) 12 refs.

  18. Efecto sobre el color de la carne picada de cerdo, de la inclusión de aceite de tomillo en su dieta

    OpenAIRE

    Haro González, María Pilar de; Sotomayor Sánchez, José Antonio; Jordán Bueso, María Josefa; Jiménez, María C.; Martínez Conesa, Cristina

    2010-01-01

    Póster presentado en el IX Congreso Nacional del Color, Alicante, 29-30 junio, 1-2 julio 2010. La prohibición de los antibióticos como promotores del crecimiento animal, por parte de la U.E., ha alentado el estudio de diferentes compuestos del metabolismo secundario de las plantas, con demostrada capacidad antioxidante y antimicrobiana, como sustitutos de dichos antibióticos. Se ha estudiado el efecto del aceite esencial de dos especies de tomillo (Thymus ssp.), de quimiotipo timol y otro ...

  19. Alteraciones en el largo de la cola y su asociación con caracteres de fertilidad en ratones CF1 seleccionados por peso Alterations in tail length and its association with fertility characters in CF1 mice selected for weight

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    S.F. Bernardi

    2011-12-01

    Full Text Available En una población testigo (t de ratones de la cepa CF1 y en dos pares de líneas de selección divergente para peso (s y h: negativas; s’ y h’: positivas derivadas de la primera, fundadas y criadas en la Facultad de Ciencias Veterinarias de la Universidad Nacional de Rosario, se presentaron animales con alteraciones en las colas y ausencia de vértebras caudales en baja frecuencia. Para estimar las relaciones entre longitud de cola (LC, número de vértebras caudales (V, peso (P y caracteres de fertilidad, se midió LC en mm, se contó V mediante radiografías, se observaron caracteres estructurales en ovarios y testículos por microscopía óptica. Por aplicación de ANOVA y pruebas de comparaciones múltiples se probó que las líneas difirieron en LC (p0,05 en el sentido de la selección de P (machos: LCh=8,4; LCs=8,8; LCt=9,0; LCh’=9,2; LCs’=9,8. Los ratones con ausencias de vértebras caudales (cc tuvieron en promedio la mitad de V que los animales con colas fenotípicamente normales (cn. Cuando los cc se compararon con los cn (p0,05 se observó un menor tamaño de las gónadas en ambos sexos, un menor diámetro del túbulo seminífero en machos y un menor número de cuerpos lúteos en hembras. LC se modificó como respuesta correlacionada a la selección de peso, pero la presencia de animales con malformaciones en la cola se debería a mutaciones que podrían estar asociadas con fertilidad.In a control population (t and in two pairs of lines of two-way selection for body weight (s and h: downward selection; s’ and h’: upward selection, mice with tail alterations and absence of caudal vertebrae were presented with low frecuency from line foundation. To estimate the relations among tail length (LC, number of caudal vertebrae (V, weight (P and fertility characters, LC was measured in mm, V was counted by X-rays, structural characters in ovaries and testicles were observed by optical microscopy. It was tested, by ANOVA and multiple comparisons tests, that lines differed in LC (p0,05 in the same way of the weigth selection performed (males: LCh=8,4; LCs=8,8; LCt=9,0; LCh’=9,2; LCs’=9,8. The mice with caudal vertebrae absences (cc had, in average, half of the V than the animals with phenotypically normal tails (cn. Males and females presented smaller gonads, minor seminiferous tubule diameter in males and minor number of corpora lutea in females, when cc animals were compared with cn ones (p0,05. LC was modiffied as correlated response to the weight selection, but the presence of animales with tail malformations would be due to mutations that may be associated with fertility.

  20. Uso referido de medicamentos e suplementos alimentares nos atletas selecionados para controle de doping nos Jogos Sul-Americanos Uso referido de medicinas y suplementos alimenticios en los atletas seleccionados para control de doping en los Juegos Sudamericanos Referred use of medication and dietary supplements in athletes selected for doping control in the South-American Games

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Eduardo Henrique De Rose

    2006-10-01

    Full Text Available O objetivo do presente estudo foi descrever a prevalência do uso de medicamentos e suplementos alimentares em atletas que participaram dos controles obrigatórios de dopagem dos VII Jogos Desportivos Sul-Americanos, realizados em quatro cidades brasileiras, analisando estatisticamente um quesito proposto no controle de dopagem e relativo às substâncias utilizadas nos dias que antecederam a competição. Foram analisados dados coletados em 234 atletas de 25 esportes dos Jogos, 136 do sexo masculino e 98 do feminino, distribuídos entre os 13 países participantes. Constatou-se que no controle de doping, 44% dos atletas informaram a utilização de medicamentos até três dias antes da competição. Estes medicamentos foram classificados em antiinflamatórios não esteróides (AINEs (24,8%, analgésicos (15,9%, antibióticos (4,3%, antigripais (3% e outros medicamentos (19,3%. Relataram o uso de suplementos alimentares 50% de atletas da amostra estudada, sendo este grupo dividido em vitaminas (39,7%, sais minerais (21,9%, aminoácidos (18,9% e outras substâncias (13,3%. Os autores concluem que há um uso exagerado de antiinflamatórios e analgésicos em várias modalidades desportivas, o que causa preocupação em termos de controle de sintomatologia dos atletas em competição, além de uso excessivo de suplementos alimentares, para os quais não existe indicação específica, e que podem ocasionar um eventual resultado analítico adverso no controle de doping por contaminação ou manipulação.El objetivo del presente estudio ha sido el de describir la prevalencia del uso de medicamentos y suplementos alimenticios en atletas que participaron de los controles obligatorios de dopaje de los VII Juegos Deportivos Sudamericanos, realizados en cuatro ciudades brasileñas, analizando estadísticamente un requisito propuesto en el control de dopaje relativo a substancias utilizadas durante días que antecedieron a la competición. Fueron analizados datos colectados en 234 atletas de 25 deportes participantes de los Juegos, de los cuales 136 participantes eran del sexo masculino y 98 participantes del sexo femenino, distribuidos entre los 13 países participantes. Se constató que en el control de doping 44% de los atletas informaron la utilización de medicinas de hasta tres días antes de la competición. Estas medicinas fueron clasificadas en antiinflamatorios no esteróides (AINEs (24,8%, analgésicos (15,9%, antibióticos (4,3%, antigripales (3% y otros medicamentos (19,3%. También relataron el uso de suplementos alimenticios 50% de los atletas de la muestra estudiada, y este grupo fue dividido en vitaminas (39.7%, sales minerales (21,9%, aminoácidos (18,9% y otras substancias (13,3%. Los autores concluyen que hay un uso exagerado de antiinflamatorios y analgésicos en varias modalidades deportivas, lo que causa preocupación en términos de control de sintomatología de los atletas en competición, y ocurre en competición un uso excesivo de suplementos alimenticios, para los cuales no existe indicación específica, y que pueden ocasionar un eventual resultado analítico adverso en el control de doping por contaminación o manipulación.The objective of the present study was to describe the prevalence of medicine and dietary supplements use in athlete who participated in the mandatory doping controls of the VII South American Sports Games, which took place in four Brazilian cities. One issue considering the doping control and relative to substances used in the days that preceded the competition was statistically analyzed. The authors analyzed data collected from 234 athletes of 25 sports participating in the Games, being these athletes 136 males and 98 females, distributed among the 13 participating countries. According to the questionnaire conducted in the doping control, 44% athletes informed some substances used up to three days before the competition. The medications were classified into non-steroidal anti inflammatory (NSAI (24.8%, analgesics (15.9%, antibiotics (4.3%, cold medicine (3% and other medicines (19.3%. Moreover, 50% of athletes reported the use of dietetic supplements, being this group divided into vitamins (39.7%, minerals (21.9%, amino acids (18.9% and other substances (13.3%. The authors concluded that there was an overuse of antiinflammatory and analgesic medication in many sports modalities, which raises a concern in terms of control of symptoms of the athletes in competitions. Besides that, there was an important use of dietary supplements without specific indication. Such fact may cause an eventual adverse analytical finding in the control of doping by contamination or manipulation.

  1. Estructura, función e implicaciones patológicas de las proteínas del Rubulavirus porcino

    OpenAIRE

    G. Santos-López; Hernández,J.; M. T. Borraz-Argüello; H. Ramírez -Mendoza; V. Vallejo; J. Reyes-Leyva

    2004-01-01

    El Rubulavirus porcino (RVP) es el agente etiológico de la enfermedad del ojo azul de los cerdos, entidad patológica que se caracteriza por cuadros de meningoencefalitis y daño reproductor en cerdos. Es un virus envuelto con genoma de ARN de polaridad negativa perteneciente a la familia Paramyxoviridae. Posee una alta afinidad por el tejido nervioso en cerdos neonatos y por el sistema reproductor en cerdos adultos. Este virus posee seis proteínas estructurales y dos no estructurales. En los p...

  2. Sustainable use of pig slurry, with and without treatment, as an amendment organic in almond crop; Utilizacion sostenible de purines de cerdo, con y sin tratamiento, como enmienda organica en cultivos de almendro

    Energy Technology Data Exchange (ETDEWEB)

    Dominguez Oliver, S. G.; Faz Cano, A.

    2009-07-01

    This study consists in the use of different forms of slurry, as an organic fertilizer, on almond trees located in La Aljorra (Cartegena, Murcia). The slurry used comes from a farm near the area of study, which has a treatment system composed by tree parts: a phase separator, a bioreactor and 5 constructed wetlands of vertical flow. Different phases of slurry are obtained from each part of the system. The results show the reduction of most of the parameters lime salinity, BOD{sub 5} QOD, nitrate, etc. The use of these effluents as an organic amend in different doses, supposes a sustainable way of management of these residues; at the same time it improves the soil properties and the agronomic quality of the almond tree crop. (Author) 4 refs.

  3. ESTUDIO MORFOLÓGICO DEL CULTIVO A LARGO PLAZO DE FOLÍCULOS AISLADOS Y CERRADOS DE TIROIDES DE CERDO Morphological Study of Long-term culture of closed isolated pig folicles

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    M HERRERA

    Full Text Available La unidad morfológica y funcional de la glándula tiroides es el folículo, estructura ovoide cerrada, constituida por una capa de células cúbicas (tirocitos que encierran un lumen lleno del coloide secretado por ellas. En cultivo, tanto la estructura como la función del folículo se pierden rápidamente en las primeras 24 horas. Sin embargo, si se cultivan folículos cerrados de tiroides de rata conservan la arquitectura folicular, la morfología del tirocito y la función hasta la síntesis de hormonas tiroides de manera similar a la glándula in vivo. En este trabajo describimos el aislamiento y cultivo de folículos porcinos cerrados y su análisis morfológico. Los folículos se aíslan por digestión enzimática y disociación mecánica del parénquima tiroideo, luego se cultivan sobre agarosa con y sin hormona tirotrópica o tirotropina (1 mU/ml, TSH. El tejido de tiroides porcino obtenido tiene las mismas características de una glándula hipotiroidea in vivo, un epitelio casi plano, retículo endoplásmico rugoso (RER exiguo, complejo de Golgi (CG, y microvellosidades escasas y cortas. Los folículos cultivados sin TSH conservan la forma ovoide y el coloide en su interior, y la misma ultra-estructura del tejido in vivo, RER y CG muy escasos, pero con el tiempo de cultivo aumenta la longitud de la microvellosidades y el espesor del epitelio. En presencia de TSH el epitelio se hipertrofia desde el primer día y las cavidades foliculares se reducen considerablemente. Se demuestra que folículos cerrados de tiroides durante ocho días (d de cultivo conservan su morfología con y sin TSH. Además, estos responden al estímulo de TSH disminuyendo su cavidad folicular y aumentando el espesor del epitelio folicular.The morphological and functional unit of the thyroid gland is the follicle - an ovoid closed-structure, constituted by a layer of cubical cells (thyrocytes that lock up a full lumen of the colloid secreted by themselves. In culture, the structures as well as the function of the follicles are lost rapidly in the first 24 hours. However, if the rat thyroid follicles closed are seeded since the beginning of the culture, these conserve the follicular structure, the thyrocyte morphology and the function even as the thyroid hormone synthesis in a similar way to the gland in vivo. This work describes the isolation and the culture of closed swine thyroid follicles and its morphological analysis. The follicles are isolated by enzymatic and mechanic digestion of the thyroid, then they are cultured in agarose with and without thyrotropin (1 mU/ml, TSH. The swine thyroid tissue obtained has the same characteristics of an in vivo hypothyroid gland, an almost flat epithelium, low quantity of Rough Endoplasmic Reticulum (RER and Golgi complex (GC, short and very scarce microvillus. The isolated and closed follicles cultivated without TSH preserve the ovoid form and the colloid in the lumen, and the same ultrastructure of the thyroid tissue in vivo, RER and GC, but the length of the microvillus as well as the thickness of the epithelium were increased with the culture time. In the presence of TSH the thickness of the epithelium increases from the first day and the follicular cavities reduce considerably. The isolated and closed follicles preserve their morphology in the long term (8 days of culture with and without the TSH. Besides, they responded to the stimulus of the TSH reducing the follicular cavity.

  4. Ablación del divertículo prepucial en el cerdo como profilaxis de la contaminación seminal (Ablation of the preputial divertículum in the pig like prevention of the seminal contamination

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Domínguez Fernández de Tejerina, J.C.

    2011-02-01

    Full Text Available ResumenLa ablación del divertículo prepucial no constituye todavía una intervención quirúrgica de práctica frecuente, por lo que en el presente trabajo se exponen los resultados relacionados con la contaminación seminal así como la técnica quirúrgica empleada. Se trabajó con un grupo de veintidós verracos jóvenes comprendidos en la edad de 32 a 36 semanas, de ellos se seleccionaron cinco al azar para la toma de muestras del contenido diverticular y de semen para elestudio bacteriológico.SummaryThe ablation of the preputial divertículum doesn’t still constitute a surgical intervention of frequent practice. The present work related the results the seminal contamination is exposed as well as the surgical technique employee.

  5. Evaluación del cultivo de celulas madre mesenquimales y celulas del epitelio pigmentario de la retina en un modelo organotípico de neurorretina de cerdo

    OpenAIRE

    Rodríguez Crespo, David

    2014-01-01

    A partir de los objetivos planteados en este trabajo y tras la discusión de los resultados obtenidos se ha llegado a las siguientes conclusiones: 1- Se ha conseguido poner a punto la metodología necesaria para establecer un cultivo organotípico de neurorretina con la presencia de epitelio en forma de cultivo celular, en el que se han podido cocultivar células madre mesenquimales derivadas de tejido adiposo. 2- Se ha comprobado la seguridad de las células madre derivadas de tejido adipos...

  6. Evaluación del uso de antimicrobianos como factor de riesgo relacionado con la aparición de resistencia a cefalosporinas en Escherichia coli y Salmonella en cerdos

    OpenAIRE

    Cameron Veas, Karla

    2016-01-01

    El objetivo principal de esta tesis fue evaluar si existe asociación entre el consumo de antimicrobianos en granjas convencionales de porcino, y la presencia de enterobacterias resistentes a cefalosporinas (RC), como Escherichia coli y Salmonella spp. A la vez, se evaluó si la granja era un reservorio de genes de RC, si éstos estaban asociados a plásmidos transferibles y si dichos plásmidos eran similares a los que están presentes en cepas humanas. Para ello se realizaron tres estudios. En el...

  7. Estudio sobre la contaminación del suelo después de tres ciclos de crianza de cerdos con el sistema de cama profunda a pequeña escala

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Cruz, E.

    2012-01-01

    Full Text Available This paper concerns the results of physical, chemical and microbiological studies to the soil after three breeding cycles of pigs in deep bed system at small scale. The physical and-chemical parameters included organic matter, pH, total phosphorus and total nitrogen. The microbiological analyses were: Salmonella spp., fecal coliforms and helmints eggs. For the statistical analysis of the results was applied to analysis of variance, using a mathematical model of simple classification. In the soil samples are not significant differences for organic matter, nitrogen and phosphorus at the beginning and end of the three breeding cycles: (15.4 vs 14.4; 0.39 vs 0.43 and 0.45 vs 0.40 respectively. There was not an increase of fecal coliforms and Salmonella spp. in it and not found viable helmints eggs. It was concluded that the deep bedding system in the swine production at small-scale after three breeding cycles, not generates pollution to the soil.

  8. Proyecto de cebadero de cerdo ibérico en régimen intensivo con una capacidad de 1000 animales, en Montejo de Arévalo (Segovia)

    OpenAIRE

    Herrero Martín, Iván

    2015-01-01

    El proyecto tiene como objetivo principal el cebo de ganado porcino ibérico, obteniendo una producción anual de 1528 cebones al año. Al ser una explotación de ciclo abierto, entrarán en ella lechones con un peso vivo de 22-23 Kg. y más de 72 días de edad, posteriormente se llevará a cabo el cebo, teniendo éste una duración en la explotación de 228 días, teniendo en cuenta que los animales al sacrificio tendrán un peso aproximado de 160-170 Kg. y, según la norma de calidad para ...

  9. Expresión del "Transforming Growt Factor"(TGF)?1 en el síndrome de isquemia-reperfusión en un modelo de trasplante experimental a corazón parado en cerdo.

    OpenAIRE

    2001-01-01

    Existen evidencias que sugieren que el TGF-?1 juega un papel importante en la patogénesis y fibrosis que se da en la nefropatía crónica del injerto. No obstante, el papel fisiológico que juega el TGF-?1 en las fases iniciales del trasplante no está todavía convenientemente claro. El objetivo de la tesis fue estudiar dicho TGF-?1 y otros marcadores, factores relevantes en la lesión por isquemia-reperfusión, durante el postrasplante renal inmediato del donante a corazón parado.Cuarenta parejas ...

  10. DIGESTIBILIDAD DE PROTEÍNA, AMINOÁCIDOS, FÓSFORO, CALCIO Y ENERGÍA EN DIETAS SORGO-PASTA DE SOYA ADICIONADAS CON FITASA EN CERDOS JÓVENES

    OpenAIRE

    Edrei Sánchez-Torres; Miguel Barrera-Silva; Miguel Cervantes-Ramírez; Adriana Morales-Trejo; José L. Landero-Viera; Benedicto Araiza-Piña; Jorge Yáñez-Hernández

    2011-01-01

    Los fitatos en cereales y pasta de soya (PS) interactúan con fósforo (P) y calcio (Ca) impidiendo su utilización. Estas moléculas también pueden interactuar con aminoácidos (AA), proteínas, y almidón, afectando su digestibilidad. En el presente estudio se realizó un experimento para deter - minar si, además de elevar la digestibilidad ileal aparente (DIA) del P y Ca, la fitasa también mejora la DIA de proteí - na cruda (PC) y AA, así como, la digestibilidad fecal (DF) de la energía bruta (EB)...

  11. Caracterización del daño oxidativo y de la autofagia por estrés a lo largo de la maduración de la carne de cerdo

    OpenAIRE

    Rubio González, Adrian

    2014-01-01

    La comprensión de los mecanismos que influyen en la conversión post-mortem del músculo en carne podría conducir a la identificación de biomarcadores de bienestar animal y de calidad de la carne. Entre los factores que pueden afectar negativamente a dicho bienestar animal se encuentran procesos que provocan estrés en los individuos. Mezclar animales desconocidos puede ser una de estas causas de estrés ante- y peri-sacrificio. En base a ello, el objetivo de este trabajo fue estudiar el efecto d...

  12. Effects of pork vs veal consumption on serum lipids in healthy subjects Efecto del consumo de cerdo y de ternera sobre el perfil lipídico de sujetos sanos

    OpenAIRE

    Rubio, J A.; Rubio, M. A.; L. Cabrerizo; P. Burdaspal; Carretero, R.; J. A. Gómez-Gerique; Montoya, M T; Maestro, M L; Sanz, M. T.; Fernández, C

    2006-01-01

    AIMS: To analyse the influence of lean pork (P) and veal (V) consumption on the lipid profile of healthy subjects within the framework of a healthy diet comprising low levels of total fat (TF), saturated fatty acids (SFA) and cholesterol. DESIGN: Double-crossover, randomized and controlled trial SUBJECTS: 44 healthy individuals (22 male and 22 female), recruited voluntarily from the University Complutense of Madrid. The weight and lipid profiles of these volunteers were normal and their dieta...

  13. Anaerobic treatment of pig sewage at 25 degree centigree: the influence of the binding medium; Depuracion anaerobia de purines de cerdo a 25 grados centigrados: Infuencia del soporte de inmovilizacion

    Energy Technology Data Exchange (ETDEWEB)

    Duran Barrantes, M. [Instituto de la Grasa, CSIC. Sevilla (Spain); Alvarez Mateos, P.; Romero Guzman, F. [Facultad de Quimica, Universidad de Sevilla (Spain)

    1997-09-01

    In this paper, the treatment of swine wastewater as obtained in the farm without previous removal of solid by means of anaerobic digestion was studied. An immobilized microorganism method has been used with four kind of clayey supports (Saponite, zeolite, smectite and sepiolite). The working temperature was 25 degree centigree, the organic load ranged from 0,6 to 7,0 g/COD/l. The highest methane production was achieved between 24 to 48 hours, depending on the initial load and the kind of support smectite being the one with the best yield. The higher efficacy (% CO Dremoval) was obtained in reactors with saponite, smectite and sepiolite supports,; zeolite support showed the worts efficacy. (Author) 12 refs.

  14. A tentative characterization of volatile compounds from Iberian Dry-Cured Ham according to different anatomical locations. A detailed study

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Narváez-Rivas, Mónica

    2010-12-01

    Full Text Available The aim of this work was to carry out a characterization of the volatile fraction of 23 Iberian dry-cured hams by GC-iontrap- MS. Two different locations –subcutaneous fat and musclefrom the slices taken parallel to the femur from each ham were analyzed. The analyses were done by Gas Chromatography- Mass Spectrometry with a polar capillary column and after a previous extraction using the Purge and Trap method. A total of 109 volatile compounds were identified, twenty-eight of which for the first time in Iberian dry-cured ham (isopropanol, 4-methyl-5-decanol, 2-butyl-1-octanol, 2-etoxy-ethanol, 2-ethyl-phenol, 2-hexen-1-ol, 3,5-octadien-2-ol, 2-decen- 1-ol, 5-ethylcyclopent-1-enecarboxaldehyde, 2,4-heptadienal, 6-nonenal, cyclopentanone, 3-ethenyl-cyclohexanone, 2-methyl-cyclopentanone, 6-octen-2-one, 5-methyl-2-(1-methylethyl- cyclopentanone, 3,5-octadien-2-one, 2-hydroxymethyl- 2,3,3-trimethyl-oxirane, 2-ethyl-hexyl 2-propenoate, 1-methoxypentane, 2,3-dihydrofurane, 2-D-2-pentadecyl-1,3-dioxolane, hexyl octyl eter, eucalyptol, di-(3-methyl-buthyl eter, piperidine, isopropylamine and 2-ethenyl-pyridine.

    El objetivo de este trabajo fue llevar a cabo una caracterización de la fracción volátil de 23 jamones curados de cerdo ibérico mediante GC-ion-trap-MS. Se analizaron dos zonas diferentes de las lonchas tomadas paralelas al fémur de cada jamón, Grasa subcutánea y magro. El análisis se realizó mediante cromatografía gaseosa en columna capilar de alta polaridad con detección de espectrometría de masas y extracción previa de la fracción volátil mediante purga y trampa. Un total de 109 compuestos volátiles fueron identificados, veintiocho de ellos descritos por primera vez en Jamón ibérico curado (isopropanol, 4-methyl-5-decanol, 2-butyl-1-octanol, 2-etoxy-ethanol, 2-ethyl-phenol, 2-hexen-1-ol, 3,5-octadien-2- ol, 2-decen-1-ol, 5-ethylcyclopent-1-enecarboxaldehyde, 2,4-heptadienal, 6-nonenal, cyclopentanone, 3-ethenyl

  15. Lipolytic and oxidative changes during the manufacture of dry-cured lacón. Effect of the time of salting

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Carballo, Javier

    2009-07-01

    Full Text Available The acidity, peroxide and TBA values were determined, both in the subcutaneous fat and in the muscular portion fat (fat extracted from the muscular portion minced and homogenised after discarding the subcutaneous fat, or in the whole muscular portion (fat + lean tissue in the case of the TBA values, throughout the manufacture process of drycured lacón, a traditional dry-salted and ripened meat product made in the north-west of Spain from the foreleg of the pig following a similar technological process to that of dry-cured ham. The effect of the time of salting (3, 4 or 5 days on these parameters was also studied. Throughout the manufacture, the acidity, the peroxide and the TBA values significantly (p The increasing of the salting time, despite the fact that did not significantly increase the NaCl contents in the pieces at the end of the manufacture process, significantly (p p Se determinó el índice de acidez de la grasa, el índice de peróxidos y el número de TBA (ácido tiobarbitúrico en la grasa subcutánea y en la de la porción muscular (grasa extraída de la porción muscular obtenida tras la separación de la grasa subcutánea (o en la porción muscular completa (grasa + magro en el caso del número de TBA a lo largo de la maduración del lacón crudo-curado, un producto cárnico tradicional elaborado en el noroeste de España a partir de la extremidad anterior del cerdo cortada a nivel de la articulación escápulo-humeral, siguiendo una tecnología similar a la del jamón curado. Se estudió también el efecto sobre estos parámetros del tiempo de salazón (3, 4 o 5 días. Los valores de los tres índices aumentaron de un modo significativo (p El aumento del tiempo de salazón, aunque no determinó un incremento estadísticamente significativo de la concentración de cloruro sódico en las piezas al final del proceso de elaboración, determinó un incremento significativo (p p < 0,001 más elevados en las partidas sometidas a un

  16. Angiogénesis placentaria durante la gestación porcina (Placentaria Angiogénesis during the pig gestation

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Merkis Cecilia

    2006-04-01

    Full Text Available En el cerdo la preñez depende de las interdigitaciones de vellosidades que se conforman entre el epitelio trofoblástico fetal y el uterino materno, donde además, se sitúan gran cantidad de vasos sanguíneos de diferente calibre. El propósito de nuestro trabajo fue analizar el grado de dependencia entre el número y tamaño de vasos sanguíneos materno-fetales de vellosidades placentarias y los diferentes períodos gestacionales seleccionados, para comprender el desarrollo de ambas variables durante la placentación porcina. Se utilizaron preparados histológicos de 20 placentas porcinas de 28, 55, 70 días de gestación y a término (± 114 días. Para la medición de los parámetros morfométricos se utilizó un equipo VIDASÒ Carl Zeiss. La macro realizada nos permitió medir la densidad de vasos sanguíneos en vellosidades placentarias porcinas, tomadas en forma aleatoria y al azar. Los vasos sanguíneos fueron clasificados de acuerdo a su tamaño en S: pequeños; M: medianos; L: grandes y XL: extragrandes. Se detectó un aumento significativo de los vasos pequeños (S a los 55 días de gestación. El número de los grandes vasos (L por unidad de área aumentó significativamente al día 70 con respecto a los demás períodos, mientras que hacia el final de la gestación se observa mayor cantidad de vasos sanguíneos de mediano calibre (M. En conclusión, podemos decir que la variable tamaño de vasos sanguíneos en cerdos depende del período gestacional. Abstract .- In pig the pregnancy depends on the interdigitations of villi formed between fetal trophoblastic and maternal uterine epithelia, where a high quantity of blood vessels of different size is present. The aim of this study was to analyze the level of dependency between number and size of materno-fetal blood vessels of placental villi and different gestational periods to understand the development of both variables during swine placentation. Histological samples of 20 swine

  17. Conocimiento y prácticas sobre teniasis-cisticercosis en una comunidad colombiana

    OpenAIRE

    Agudelo Flórez, Piedad; Restrepo, Berta Nelly; Palacio, Luis Guillermo

    2009-01-01

    Objetivo Determinar los conocimientos y prácticas sobre teniasis-cisticercosis y la frecuencia de anticuerpos contra Taenia solium en habitantes de la localidad de Andagoya, Colombia. Métodos Se realizó un estudio cualitativo-cuantitativo. Las poblaciones de estudio fueron los criadores de cerdos y sus familias, población local y cerdos. Resultados La población tiene un conocimiento parcial del complejo teniasis-cisticercosis. Identifica la cisticercosis como una enfermedad sólo del cerdo y n...

  18. Tocopherol content, weight loss and instrumental color analysis of Iberian dry-cured ham as affected by rearing and feeding systems

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Daza, Argimiro

    2009-07-01

    Full Text Available The effects of rearing (outdoor vs indoor and feeding systems (acorn and grass vs mixed diets on ham quality from Duroc x Iberian pigs were studied. Seven groups of 5 females each were used. One group was reared under freerange conditions and fed with acorns and grass (outdoor pigs. Six group were fed mixed diets in confinement (indoor pigs under a factorial design 3 x 2 with three types of dietary fat: monounsaturated, polyunsaturated and medium (monounsaturated and polyunsaturated and two levels of α-tocopheryl-acetate. The α-and γ-tocopherol contents were higher (P Se ha estudiado el efecto del régimen de producción (en libertad vs estabulados y el sistema de alimentación (bellota y pasto vs piensos formulados en la calidad del jamón de cerdos Ibéricos cruzados con Duroc. Siete grupos de 5 hembras cada uno fueron usadas. Un grupo fue criado en condiciones de libertad y alimentado con bellotas y pasto (Cerdos en libertad. Seis grupos fueron alimentados con dietas formuladas en confinamiento (Cerdos estabulados usando un diseño factorial de 3 x 2 con tres tipos de grasa en la dieta: monoinsaturada, poliinsaturada y media (monoinsaturada y polinsaturada y dos niveles de acetato de α-tocoferol. Los contenidos de α- y γ-tocoferol fueron más altos (p < 0.05 en jamones de cerdos criados en libertad que en jamones de cerdos estabulados. Los jamones de cerdos estabulados pesaron menos que los jamones de cerdos en libertad y los valores de color rojo fueron mayores en jamones de cerdos en libertad que en cerdos estabulados. Después de 4 días de almacenamiento, la muestra de jamón de cerdos en libertad mostraron una menor tendencia (p < 0.10 a perder peso que aquellos de cerdos alimentados con un nivel basal de vitamina E. Estos resultados indican que cerdos Ibérico criados en libertad y alimentados con bellota y pasto incrementan su contenido en tocoferoles y mejoran el color y las pérdidas de peso de los jamones curados.

  19. Efecto de la mutación en el Gen Halotano sobre los inductores de contracción muscular a lo largo de la tenderización temprana. Papel del género

    OpenAIRE

    Pérez Martínez, Zulema

    2015-01-01

    La carne de cerdo es uno de los alimentos más consumidos. Para ello es necesario asegurar que la carne tiene una buena calidad y que el animal haya mantenido un bienestar adecuado. Para la realización de este proyecto se usaron 24 cerdos [(Large White x Landrace) x Pietrain],que fueron divididos en machos normales, machos portadores del gen halotano, hembras normales y hembras portadoras del gen halotano (6cerdos/grupo). Se criaron en una granja experimental donde fueron destetados a los 28 d...

  20. Yo y la ciudad

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Óscar Gil Gallego

    1967-09-01

    Full Text Available La ciudad caminaba por sus calles solitarias cubiertas de gente; caminaba lentamente con la cabeza lacia sostenida por su cuello manguera y apoyada en el pecho de chatarra. Los brazos de alambre a lo largo de su cuerpo magro y con sus muñones lodosos entre los bolsillos de cloaca

  1. Lipid profile of commercial beef cuts from grazing, suckling calves

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Vargas, Karin

    2009-12-01

    sacrificaron 54 animales en tres fechas diferentes de Marzo de 2008, con un peso medio de canal de 150±22 kg. Se obtuvieron cinco muestras al azar de cada corte a medida que salían de la planta procesadora, las que fueron enfriadas y empaquetadas siguiendo el protocolo industrial. Los cortes fueron seleccionados en base a un análisis no replicado anterior de 21 cortes comúnmente disponibles en el mercado. Se encontraron diferencias significativas y considerables en el contenido de grasa, con una media de 2,12% y rango de 4,23 para lomo liso y 0,68% para asado abastero. El contenido medio de colesterol fue de 44,7 mg/100 g de carne, sin diferencias significativas entre cortes. Un análisis discriminante exigente detectó diferencias altamente significativas en el perfil de ácidos grasos, y clasificó correctamente a 37 de las 40 muestras analizadas. La relación n6:n3 no difirió entre cortes y osciló entre 1,9 para lomo liso y 2,6 para sobrecostilla y punta de ganso respectivamente. Se encontraron diferencias significativas para la mayoría de los ácidos grasos y para el índice de aterogenicidad. Sin embargo este último osciló sólo entre 0,60 y 1,07 para posta negra y lomo liso respectivamente. Los resultados son comparados con valores informados en la literatura. A pesar de las diferencias halladas entre cortes, todos fueron magros y tuvieron perfiles lipídicos compatibles con la salud humana, en dietas balanceadas.

  2. Trasplante hepático experimental en el cerdo con donante a corazón parado. Efecto de diversas modificaciones de la bomba de derivación cardiopulmonar durante la recirculación sobre la viabilidad del injerto hepático.

    OpenAIRE

    Santos Cidón, Pilar

    2009-01-01

    Los donantes a corazón parado (DCP) tratados con recirculación normotérmica (RN) para revertir la lesión por isquemia caliente (IC) se han mostrado como una alternativa válida para paliar el déficit de órganos para el trasplante a nivel clínico y experimental.DISEÑO Y SUJETOS: Se analizó la acción por separado de diversas modificaciones durante la recirculación (RC) en hígados de donantes porcinos (Large-White, 25-35 Kg) respecto a un grupo control (GC=G30V; n=10) sometido a 60 min de IC, RC ...

  3. ¿Qué pasó con el trabajo?: de la centralidad de los zapatos, barcos y lacre a los problemas planteados por los cerdos volando Whatever happened to Work: from the centrality of shoes, ships and sealing-wax to the problems posed by flying pigs

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Peter Spink

    2011-11-01

    Full Text Available Durante toda su vida disciplinaria, la psicología y la psicología social han tratado el trabajo como un hecho naturalizado y una parte inevitable de la existencia humana. Mientras que temas como las condiciones de trabajo, trabajo digno, trabajo y la subjetividad, trabajo y vocación, orientación vocacional pueden ser discutidos de una manera crítica, la centralidad general del discurso del trabajo ha permanecido intacta. En este ensayo se argumenta que las múltiples formas, posibilidades, contradicciones y restricciones presentes en las relaciones económicas actuales apuntan al debilitamiento, o incluso fragmentación, de la función articulatoria del trabajo y en los países del tercer mundo como Brasil, donde el modelo occidental del empleo asalariado nunca fue extensiva más que a una parte de la población, este proceso se vuelve doblemente complicado. En estas circunstancias, es importante buscar otro punto de partida para la discusión de la psicología social sobre la actividad económica, que pueda dar mayor visibilidad a las múltiples formas en que las personas “salen del paso” con el fin de mantener sus hogares y el desarrollar colectivos familiares.
    During their entire disciplinary lives, psychology and social psychology have treated work as a naturalized fact and an inevitable part of human existence. Whilst themes such as working conditions, decent work, work and subjectivity, work and vocation, guidance and careers may be discussed in a critical manner, the overall centrality of the work discourse is left untouched. In this essay it is argued that the multiple forms, possibilities, contradictions and restrictions present in contemporary economic relations are pointing to the weakening, or even fragmentation, of the articulating role of work and in third world countries like Brazil, where the western model of salaried wage employment was never extensive to more than a part of the population, this process is becomes doubly complicated. In these circumstances it is important to seek a different starting point for the social psychological discussion of economic activity, which can give greater visibility to the multiple ways in which people "get by" in order to keep their homes together, sustain households and develop family collectives.

  4. Estudios hematológicos y patológicos comparativos de cerdos inoculados con un aislado de campo y el serotipo 5 ATCC de Actinobacillus pleuropneumoniae Comparative hematological and pathological study of inoculated pigs with a field isolate and an ATCC serotype 5 of Actinobacillus pleuropneumoniae

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    D Muñoz

    2010-01-01

    Full Text Available Se realizó una inoculación experimental de A. pleuropneumoniae utilizando un aislado de campo y una cepa de referencia ATCC serotipo 5, para lo cual se utilizaron tres grupos de animales (n = 15 para cada grupo. El grupo 1 (G1 fue inoculado con medio estéril, el grupo (G2 con serotipo 5 ATCC y el grupo 3 (G3 fue inoculado con un aislado de campo (418/07. Los resultados mostraron diferencias significativas (P ≤ 0,05 en el recuento de leucocitos totales entre el grupo G1 v/s G2 y G1 v/s G3 y los grados de las lesiones pulmonares totales evidenciaron diferencias estadísticamente significativas (P ≤ 0,05 entre los tres grupos de estudio. Las lesiones histopatológicas pulmonares mostraron diferencias estadísticas relevantes sólo entre G1 y G3 (P ≤ 0,05. En este trabajo se verifican diferencias importantes del comportamiento entre el aislado de campo y el serotipo 5 ATCC, sobre los cambios hematológicos y las lesiones macroscópicas e histopatológicas ocasionadas por ellos, lo cual podría indicar una mayor virulencia y patogenicidad del aislado nacional. Se espera en un futuro próximo serotipificar este aislado nacional de App.An experimental inoculation of Actinobacillus pleuropneumoniae (App was carried out with a field isolate and an ATCC serotype 5. Three groups of 15 pigs each were used. Group 1 (G1 was the control group inoculated with sterile media, Group 2 was inoculated with the serotype 5 ATCC, and Group 3 (G3 was inoculated with a field isolate (418/07. The results showed statistically significant differences (P ≤ 0.05 in the total leukocytes count between G1 v/s G2 and G1 v/s G3. The total macroscopic lung lesions scores were statistically different among the 3 groups (P ≤ 0.05. However, statistical difference was found only between G1 and G3 in the histopathological lung lesions (P ≤ 0.05. This work shows a clear difference in the hematological changes and the macroscopic and histopathological lesions between the serotype 5 ATCC and the field isolate. These facts suggest a higher virulence and pathogenicity of the national isolate. The serotypification of this App national isolate will be done in the near future.

  5. Efecto de la Adición ex vivo del Lipopolisacárido de Escherichia coli sobre la Absorción de Lisina en Cerdos Destete Effect of Adding ex vivo Lipopolysaccharide from Escherichia coli on the Absorption of Lysine in Weaned Pigs

    OpenAIRE

    2012-01-01

    Resumen. Con el destete brusco se induce la mortalidad de lactobacilos y el aumento de la población de E. coli, que liberan desde su pared productos proinflamatorios como el lipopolisacárido (LPS). El LPS activa una serie coordinada de señales que involucran a la familia de las MAPK, iniciando una cascada de reacciones que interrumpen los procesos de transporte de nutrientes y pueden progresar a fallo orgánico múltiple. El objetivo de este estudio fue determinar el efecto de la adición ex viv...

  6. An endangered longhorn beetle associated with old oaks and its possible role as an ecosystem engineer.

    Science.gov (United States)

    Buse, J; Ranius, T; Assmann, T

    2008-04-01

    For more than 10 years, ecologists have been discussing the concept of ecosystem engineering (i.e., nontrophic interactions of an organism that alters the physical state of its environment and affects other species). In conservation biology, the functional role of species is of interest because persistence of some species may be necessary for maintaining an entire assemblage with many threatened species. The great capricorn (Cerambyx cerdo), an endangered beetle listed in the European Union's Habitats Directive, has suffered a dramatic decline in the number of populations and in population sizes in Central Europe over the last century. The damage caused by C. cerdo larvae on sound oak trees has considerable effects on the physiological characteristics of these trees. We investigated the impacts of these effects on the species richness and heterogeneity of the saproxylic beetle assemblage on oaks. We compared the catches made with flight interception traps on 10 oaks colonized and 10 oaks uncolonized by C. cerdo in a study area in Lower Saxony (Germany). Our results revealed a significantly more species-rich assemblage on the trees colonized by C. cerdo. Colonized trees also harbored more red-listed beetle species. Our results suggest that an endangered beetle species can alter its own habitat to create favorable habitat conditions for other threatened beetle species. Efforts to preserve C. cerdo therefore have a positive effect on an entire assemblage of insects, including other highly endangered species. On the basis of the impact C. cerdo seems to have on the saproxylic beetle assemblage, reintroductions might be considered in regions where the species has become extinct.

  7. Neurocisticercosis en pediatría

    OpenAIRE

    Jorge Malagón Valdez

    2009-01-01

    Cisticercosis: enfermedad parasitaria que afecta en México al 3% de la población. Se considera que hay más de 50 millones de infectados en el mundo, endémica en México, Centro y Sudamérica, Africa, Asia e India. Considerada la enfermedad infecciosa neurológica más importante mundialmente por sus manifestaciones clínicas. El agente causal en cerdos y humanos es el cisticerco de la Taenia solium, que puede alojarse en músculo, cerebro y ventrículos. Si se ingiere carne de cerdo contaminada con ...

  8. Comparative study of bone repair between alveolar and extra-alveolar bone in pigs subjected to osteotomy at low speed and high speed with liquid refrigeration

    OpenAIRE

    2012-01-01

    Introducción: Teniendo en cuenta que el proceso de reparación ósea en los cerdos se muestra en una mayor proximidad entre las variables histológicas estudiadas en comparación con otros modelos biológicos, el presente estudio tenía como objetivo evaluar el proceso histológico de la reparación ósea de osteotomías realizadas en huesos alveolares y extra-alveolar, utilizando instrumentos rotatorios con refrigeración líquida. Material y método: Dieciocho cerdos Large White con peso comprendido ent...

  9. Diagnóstico de Mycoplasma suis con técnicas convencionales y de biología molecular : Su relación con circovirus porcino tipo 2

    OpenAIRE

    Pintos, María Eugenia

    2016-01-01

    La hemoplasmosis porcina (HP), es una enfermedad de distribución mundial producida por Mycoplasma suis, que provoca anemia hemolítica en los cerdos. El objetivo del trabajo fue realizar el diagnóstico de M. suis, a través de estudios hematológicos y de técnicas de biología molecular así como determinar su relación con circovirus porcino tipo 2 (PCV-2). El estudio incluyó 482 cerdos de distintas categorías provenientes de 30 establecimientos. Además se realizaron estudios anatomopatológicos e ...

  10. Rendimientos productivos y calidad de la canal de hembras, machos castrados quirurgicamente y machos inmunocastrados procedentes de líneas paternas duroc y pietrain

    OpenAIRE

    Morales, J. I.; Perez Serrano, Martina; Camara, L; Berrocoso, J.; Lopez, J. P.; Gonzalez Mateos, Gonzalo

    2011-01-01

    Tradicionalmente la castración quirúrgica ha sido la práctica más habitual en la producción de cerdo blanco destinado a la industria de productos cárnicos curados. La castración quirúrgica conlleva un empeoramiento de los rendimientos productivos y penaliza el bienestar animal. Como alternativa ha surgido la inmunización de los cerdos contra el factor de liberación de la gonadotropina (GnRH) (Fàbrega et al., 2010). La inmunocastración suprime la función testicular (Zamaratskaia e...

  11. Algunos aspectos ligados a la Influenza porcina

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Dr. Juan Carlos Fain Binda.

    2009-05-01

    Full Text Available ResumenAntes que nada, debe aclararse que el brote de gripe humana, que seestá propagando a una velocidad y virulencia inusitadas, con unaletalidad inicial que estimo en un 10%; es gripe humana, de origenporcino. También debe aclararse que la transmisión original del virusdesde el cerdo al humano, sucedió probablemente en México y eso nosignifica que esté sucediendo actualmente, pues en ningún momentose habla de la ocurrencia de casos manifiestos de gripe en cerdos,sino de casos manifiestos de gripe humana. Lo que hay entonces esgripe humana, de origen porcino.

  12. Osteocondrosis y su relación en la "caída" del toro de lidia

    OpenAIRE

    Dávila Montero, Urso Martín

    2013-01-01

    Osteocondrosis (OC) es un trastorno del crecimiento en el cartílago de humanos y en los animales domésticos. En los animales, la enfermedad se ha descrito en cerdos, perros, caballos, bovinos de raza Brahaman, gatos y ratas. Es considerada como la causa más importante de debilidad en los miembros posteriores de los cerdos y causa frecuente de cojeras en caballos y perros. Parece evidente que la heredabilidad es el factor más importante en su etiología. Los trastornos hemo...

  13. Bordetella bronchiseptica como un riesgo importante de salud publica. Estudio clínico patológico en conejos

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Valladares-Carranza B.

    2011-10-01

    Full Text Available ResumenB. bronchiseptica es reconocida como un patógeno primario inicial del tracto respiratorio en animales domésticos, puede provocar tos de las perreras (perro, respiración ruidosa (en conejos y rinitis atrófica (en el cerdo.summary

  14. Beschermde kevers in Nederland (Coleoptera)

    NARCIS (Netherlands)

    Huijbregts, J.

    2003-01-01

    Protected beetles in the Netherlands (Coleoptera) The status of all by law protected beetles of the Netherlands is discussed. Several specimens of Cerambyx cerdo are known from the Netherlands, but all of these are considered to have been imported with oak-wood. Taking the European distribution into

  15. Teoría de la justicia de Rawls Una crítica-matemática a la crítica de Amartya Sen a John Rawls

    OpenAIRE

    Gardy Augusto Bolívar Espinoza; Oscar Rogelio Caloca Osorio

    2015-01-01

    El artículo se encuadra en el análisis a la Teoría de la Justicia de Rawls desde diferentes perspectivas. En este caso, refiere a: (1) la crítica de Amartya Sen a algunos aspectos del modelo de Rawls; y, (2) a la respuesta a estos argumentos desde la metateoría estructuralista y la matemática de los juegos. Sostenemos que la postura de Sen se debilita al cambiar las condiciones iníciales del modelo de Rawls y por los magros resultados matemáticos de la corrección propuesta por Sen. El resulta...

  16. Teoría de la justicia de Rawls

    OpenAIRE

    Bolívar Espinoza, Gardy Augusto; Caloca Osorio, Oscar Rogelio

    2015-01-01

    El artículo se encuadra en el análisis a la Teoría de la Justicia de Rawls desde diferentes perspectivas. En este caso, refiere a: (1) la crítica de Amartya Sen a algunos aspectos del modelo de Rawls; y, (2) a la respuesta a estos argumentos desde la metateoría estructuralista y la matemática de los juegos. Sostenemos que la postura de Sen se debilita al cambiar las condiciones iníciales del modelo de Rawls y por los magros resultados matemáticos de la corrección propuesta por Sen. El resulta...

  17. Invariantes Cardinais Definidos A Partir dos Ideais Clássicos da Reta, Com Aplicações

    OpenAIRE

    Silva, Harlen Wenderson Garcia

    2015-01-01

    Dado qualquer ideal fechado para uniões enumeráveis, podem ser definidos os invariantes cardinais não-enumeráveis aditividade (add), número de cobertura (cov), uniformidade (non) e cofinalidade (cof). Neste trabalho, investigamos os cardinais do diagrama de Cichon - que são invariantes cardinais como os acima descritos, obtidos quando consideramos os ideais clássicos M e L (respectivamente, o ideal dos subconjuntos magros da reta e o ideal dos subconjuntos Lebesgue nulos da reta). Apresentam...

  18. Treinamento físico aeróbio previne à hipertrofia cardíaca patológica e melhora a função diastólica em ratos Zucker obesos

    OpenAIRE

    Barretti, Diego Lopes Mendes; Carmo,Everton Crivoi do; Rosa, Kaleizu Teodoro; Irigoyen, Maria Claudia Costa; Oliveira, Edilamar Menezes

    2011-01-01

    A obesidade é uma patologia diretamente relacionada com o desenvolvimento de doenças cardiovasculares. Por outro lado, o treinamento físico aeróbio atenua o desenvolvimento da obesidade e promove benefícios cardíacos em obesos. Dessa forma, nosso objetivo foi investigar se a obesidade altera a função cardíaca e se sua associação com o treinamento físico aeróbio promove melhora na função cardíaca em ratos Zucker obesos. Os ratos Zucker foram divididos da seguinte forma: grupo magro (GM), grupo...

  19. Dependência de exercício físico em academias de ginástica e sua interface com suplementação e imagem corporal

    OpenAIRE

    Luciana Rossi Marques

    2014-01-01

    O Brasil é o segundo país no mundo em número de academias de ginástica, contando atualmente com cerca de 30 mil unidades. Apesar da transição no modelo de gestão e filosofia das academias do fitness para o wellness, muitas ainda propagam em seus ambientes o culto ao corpo magro e atlético, dietas sem fundamentação nutricional e consumo descontrolado de suplementos. Crescem as evidências de que uma parcela significativa dos frequentadores de academias desenvolve um comprometimento exacerbado à...

  20. EL DERECHO A LA SALUD EN COMUNIDADES INDÍGENAS DEL ESTADO DE CHIAPAS

    OpenAIRE

    Iliana Amoroz Solaegui

    2011-01-01

    Desde la perspectiva de los derechos humanos se analizan las políticas públicas en salud, el cumplimiento efectivo del derecho a la salud por parte del Estado hacia las actuales condiciones de salud y el acceso a los servicios de salud de los pueblos originarios en las regiones Altos, Norte y Selva del estado de Chiapas. Frente al desdibujamiento del Estado y los magros resultados de las políticas públicas en salud, los pueblos indígenas se enfrentan cada día al intento de acceder a los servi...

  1. La mirada de los perros como señal comunicativa: ¿existen diferencias de razas?

    OpenAIRE

    2009-01-01

    En el presente trabajo, se estudia si distintos grupos de razas, originariamente seleccionados para cumplir diversas funciones en la sociedad humana, difieren en su respuesta de mirada hacia el humano.

  2. Porc et sanglier en Gaule septentrionale, entre archéozoologie et imaginaire collectif

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Patrice Méniel

    2005-01-01

    Full Text Available En Francia cuando se habla de un animal asociado a la cultura celta, todo el mundo piensa en el cerdo salvaje. Este tópico versa de la historiografía del siglo XIX, pero según la arqueozoología este animal no es habitual en los yacimientos. Por otro lado, en las excavaciones que se realizan en estos yacimientos es normal encontar restos de cerdo. Este animal si que es verdaderamente importante en la agricultura y producción de carne. La intención de este artículo es la de ilustrar las diferencias entre las pruebas historiograficas y las arqueológicas.

  3. un enfoque de corrección de error

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Pablo Mejía Reyes

    2007-01-01

    Full Text Available Se modela la dinámica de las importaciones totales y de carne de cerdo de México para el periodo de vigencia del TLCAN. Asimismo, partiendo de un marco convencional, se analiza la existencia de cointegración entre las importaciones de cada tipo, la producción nacional y los precios relativos. Posteriormente, se modela la dinámica de corto plazo de cada tipo de importaciones mediante un modelo de corrección de error empleando las mismas variables explicatorias. Los resultados sugieren que las importaciones de carne de cerdo sólo difieren cualitativamente de las totales con respecto a la elasticidad-precio de largo plazo: las primeras son elásticas y las segundas inelásticas.

  4. Comparing the thermo-physical characteristics of lard and selected plant fats

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Yanty, N. A. M.

    2012-09-01

    Full Text Available A comparison of the thermo-physical properties of lard and plant fats may help to formulate alternative fat substitutes for halal food applications. In this study, plant-based fats, namely avocado butter (Persea americana, cocoa butter (Theobroma cacao L., palm oil (Elaeis guinensis and mee fat (Madhuca longifolia are compared to lard with respect to the basic physico-chemical parameters, fatty acid and triacylglycerol (TAG compositions, and melting and solidification behaviors. Although plant fats are completely different from lard with respect to fatty acid and TAG compositions, they share some common thermal features with lard. Based on thermal analysis, lard and plant fats, except cocoa butter, are found to have thermal transitions in both low (< 0 °C and high (> 0 °C melting regions of their cooling and melting curves. According to pulse NMR data, mee fat and lard are found to display closely similar solidification profiles in the temperature range of 0-25 °C, while palm oil and lard are found to have similar solidification profiles in the temperature range between 25-40 °C. Hence, the thermo-physical property comparison between plant fats and lard may be useful to formulate a fat blend which simulates the thermal properties of lard.

    La comparación de las propiedades térmica y mecánicas de la manteca de cerdo y la de determinadas grasas de plantas, podría ayudar a formular sustitutos alternativos de las grasas para aplicaciones alimentarias. En este estudio, basado en materias grasas vegetales como, aguacate (Persea americana, manteca de cacao (Theobroma cacao L., palma aceitera (Elaeis guinensis y grasa de mee (Madhuca longifolia se comparan con la manteca de cerdo con respecto a parámetros físico-químicos, composiciones en ácidos grasos y triglicéridos (TAG, y comportamientos de los parámetros de fusión y de solidificación. Aunque las grasas de plantas

  5. Neurocisticercosis en pediatría

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Jorge Malagón Valdez

    2009-01-01

    Full Text Available Cisticercosis: enfermedad parasitaria que afecta en México al 3% de la población. Se considera que hay más de 50 millones de infectados en el mundo, endémica en México, Centro y Sudamérica, Africa, Asia e India. Considerada la enfermedad infecciosa neurológica más importante mundialmente por sus manifestaciones clínicas. El agente causal en cerdos y humanos es el cisticerco de la Taenia solium, que puede alojarse en músculo, cerebro y ventrículos. Si se ingiere carne de cerdo contaminada con cisticercos, se adquiere la solitaria, que vive en los intestinos del ser humano y genera miles de huevecillos que se excretan por la materia fecal. Al ingerir alimentos contaminados con materia fecal por el humano y el cerdo, se adquiere la cisticercosis que compromete distintas partes del organismo, especialmente el SNC. El ser humano es el único hospedero de la solitaria y el cerdo es intermediario, por lo que la prevalencia de la teniasis-cisticercosis depende de este vínculo. Se diagnostica en zonas endémicas por la presencia de crisis convulsivas, cefalea, síntomas neurológicos focales, trastornos de visión, hipertensión endocraneal y tomografía cerebral con zonas hipodensas o quiste con un anillo hiperdenso. El tratamiento con antiparasitarios es controversial en pediatría, se sugiere administrarse en la fase quística no calcificada y en casos de epilepsia asociada. Pocos son los casos que ameritan tratamiento quirúrgico por hidrocefalia o por cisticerco intraventricular, que es muy raro.

  6. Presence of Enterocytozoon BieneusI in backyard pigs in TumbeS, Peru

    OpenAIRE

    Avalos M., Ivette; Laboratorio de Histología, Embriología y Patología Veterinaria, Facultad de Medicina Veterinaria, Universidad Nacional Mayor de San Marcos, Lima-Perú.; Perales C., Rosa; Laboratorio de Histología, Embriología y Patología Veterinaria, Facultad de Medicina Veterinaria, Universidad Nacional Mayor de San Marcos. Lima, Perú.; López U., Teresa; Laboratorio de Microbiología y Parasitología Veterinaria, Facultad de Medicina Veterinaria, Universidad Nacional Mayor de San Marcos, Lima-Perú.; Gonzáles G., Eloy; Laboratorio de Medicina Veterinaria Preventiva, Facultad de Medicina Veterinaria, Universidad Nacional Mayor de San Marcos, Lima-Perú.; González Z., Armando; Laboratorio de Medicina Veterinaria Preventiva, Facultad de Medicina Veterinaria, Universidad Nacional Mayor de San Marcos, Lima Perú.

    2012-01-01

    The present study aimed to determine the presence of spores of Enterocytozoon bieneusi in pigs under extensive breeding in the department of Tumbes, Peru. Three hundred samples of feces and 300 of bile were taken twice between March and October 2009. Samples were processed by the staining technique using Chromotrope 2R (microsporidia exclusive). All samples resulted negative. El presente estudio tuvo como objetivo determinar la presencia de esporas de Enterocytozoon bieneusi en cerdos de t...

  7. Proyecto planta de desinfección de vehículos de ganado

    OpenAIRE

    Carreto Gutiérrez, Natalia

    2005-01-01

    La finalidad de la planta en proyecto es la de garantizar una una medida eficaz para la prevención y lucha contra las enfermedades infecciosas del ganado y su propagación. Algunas de las enfermedades son: tuberculosis bovina, brucelosis bovina, brucelosis ovina y caprina, leucosis bovina, peste porcina clásica, peste porcina africana, lengua azul, enfermedad vesicular del cerdo, etc.

  8. Eficacia del la Chamomilla vulgaris a la 30 CH versus terapia convencional en el síndrome diarreico con restos de alimentos en preceba

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Florangel. Vidal:

    2007-05-01

    Full Text Available Resumen Se realizó un ensayo clínico fase II, abierto, no secuencial y aleatorizado en 180 cerdos pertenecientes a la categoría de preceba, que padecían de síndrome diarreico con restos de alimentos en el Centro integral Porcino El Obelisco, Ciego de Ávia, con el objetivo de evaluar la eficacia de la Chamomilla vulgaris a la 30 CH en el tratamiento de este síndrome con vistas a reducir el uso de antimicrobianos. La muestra se distribuyó en tresgrupos: (1 ecibieron el tratamiento con Chamomilla vulgaris a la 30 CH cinco gotas sublinguales durante siete días; (2 tratado con Metronidazol 0.5% intramuscular igual período de tiempo y el grupo 3 (placebo cinco gotas sublinguales los tres primeros días y Metronidazol 0.5%intramuscular los cuatro restantes. Los resultados estadísticos prueban la efectividad de estos esquemas de tratamientos, existiendo diferencia significativa en cuanto a la proporción de cerdos ecuperados (P< 0,05. Quedó demostrado que la técnica homeopática ensayada resultó más efectiva y económica que la terapia convencional permitiéndonos reducir el uso del Metronidazol 0.5% utilizado para combatir el síndrome diarreico en el cerdo.

  9. Actinobacillus suis and Actinobacillus equuli, emergent pathogens of septic embolic nephritis, a new challenge for the swine industry Actinobacillus suis y Actinobacillus equuli, patógenos emergentes de nefritis embólica séptica, un nuevo desafío para la industria porcina

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    CE Benavente

    2012-01-01

    Full Text Available Kidney lesions are an important cause of tissue condemnation in slaughterhouses. In addition to the potential public health implications, organ condemnations have a significant economic impact on the food animal industry. The condition classified broadly as "nephritis" is one of the main causes of tissue condemnation. Embolic nephritis resembling Actinobacillus equuli infection in foals has been recently detected in sows and market hogs. Actinobacillus suis is phenotypically and phylogenetically closely related to A. equuli. Both are Gram-negative bacteria, not easy to detect in routine exams. A. suis is an opportunistic pathogen that can produce fatal septicaemia in pigs, pneumonia, polyarthritis, septic embolic nephritis, abortion and mummified foetuses. Outbreaks of clinical disease appear to occur more frequently in high-health-status herds. In adult pigs the skin lesions may be confused with porcine erysipelas. A. suis and A. equuli are emerging opportunistic pathogens in the porcine industry and both have potential public health consequences to people that handles meat products. The objective of this paper is to present a literature review regarding the role of A. suis and A. equuli in the pathogenesis of nephritis in swine.Las lesiones renales son una causa importante de decomiso en los mataderos. Además de las posibles consecuencias en salud pública, el decomiso de órganos tiene un gran impacto económico en la industria de alimento animal. Recientemente, nefritis embólica séptica con lesiones semejantes a infecciones con Actinobacillus equuli en potrillos ha sido detectada en reproductoras y cerdos con peso de mercado. Actinobacillus equuli es fenotípica y genéticamente similar a Actinobacillus suis. Ambas son bacterias Gram-negativas difíciles de diagnosticar en exámenes de rutina. A. suis es un patógeno oportunista capaz de producir septicemia en cerdos, neumonía, poliartritis, nefritis embólica séptica, aborto y fetos

  10. Environmental assessment of the area surrounding Dam Rio Verde - Parana/Brazil. An overview of environmental geomorphology.

    Science.gov (United States)

    Garcia, Claudia Moreira; Carrijo, Beatriz Rodrigues; Sessegolo, Gisele; Passos, Everton

    2012-04-01

    This paper presents a brief essay on the situation in which the environment of the dam of the Rio Verde Basin-Parana, from the vision of environmental geomorphology. The area is located between the cities of Campo Magro and Campo Largo, Paraná plateau in the first part of theAlto Iguaçu basin. This study aims to raise the concepts relating to environmental geomorphology, to identify the anthropogenic impacts caused in the reservoir areas, identify the environmental compartments found around the dam and characterize the geologic and physiographic region. It was found that the area has intense anthropogenic influence, as urban growth is present in areas and wavy and rough terrain, subject to mass movements and floods. Besides these aspects, the use of land for agriculture contributes to fragility of the area.

  11. Sobrevivência e crescimento inicial em campo de espécies florestais nativas do Brasil Central indicadas para sistemas silvipastoris Survival and initial growing of native tree seedlings in pastures of Central Brazil

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Alex Melotto

    2009-06-01

    Full Text Available Objetivou-se, neste estudo, avaliar o índice de sobrevivência e o crescimento inicial de 11 espécies arbóreas nativas do Brasil central, plantadas diretamente em pastagem de Brachiaria brizantha cv. Marandu, em Campo Grande, MS. O solo foi classificado como Latossolo Vermelho, argiloso e distrófico, onde foi implantado um arboreto com 16 parcelas compostas, cada uma, por um indivíduo das 11 espécies selecionadas, em blocos casualizados (DBC com quatro repetições. Os espaçamentos em campo foram de 10,0 x 4,0 m. Houve diferenças (P=0,05 entre as médias de sobrevivência das espécies estudadas, indicando influência do estágio sucessional da espécie. Os maiores índices foram de ocorrência nas seguintes espécies: ipê (Tabebuia impetiginosa, caroba (Jacaranda decurrens e da aroeira (Myracrodruon urundeuva. As mais altas taxas de crescimento relativo nos 12 meses avaliados foram alcançadas por chico-magro (Guazuma ulmifolia, caroba (J. cuspidifolia e canafístula (Peltophorum dubium. Houve diferença estatística (P=0,05 entre o crescimento das espécies de estágios sucessionais iniciais (pioneiras e as de estádios tardios, e tais diferenças acentuaram-se com a idade e com a estação chuvosa. Três espécies que obtiveram as melhores combinações dos acréscimos em altura, diâmetro do colo e sobrevivência foram aptas para o cultivo em pastagens na região dos Cerrados: chico-magro (G. ulmifolia, caroba (J. cuspidifolias e canafístula (P. dubium, sendo todas três de estágios sucessionais iniciais.This work aimed to evaluate the rate of survival and the initial development of eleven native tree species established in existing pastures of Brachiaria brizantha at the Beef Cattle Center (Campo Grande, MS. The soil is a dystrophic clay Dark- Red Latosoil. The seedlings were planted in 16 rows, with 10 m between rows and 4 m between plants in a row. It was used a completely randomized design with four replicates. Each row

  12. El viraje de Sudamérica

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Claudio Katz

    2016-05-01

    Full Text Available Las rebeliones populares modificaron las relaciones de fuerza en Sudamérica. Hubo mejoras sociales, conquistas democráticas y frenos a la agresión imperial. Pero se acentuó el extractivismo exportador y la balcanización comercial. El progresismo quedó afectado por ensayos neo-desarrollistas que no lograron canalizar las rentas agro-exportadoras hacia actividades productivas. La derecha avanza ahora en la región ocultando los magros resultados de sus gobiernos. La preeminencia de la primarización no uniformó los procesos políticos de la última década. El término “pos-liberal” oscurece las continuidades con la etapa precedente

  13. Integrable deformations of the AdS5×S5 superstring and the classical Yang-Baxter equation - Towards the gravity/CYBE correspondence -

    Science.gov (United States)

    Matsumoto, Takuya; Yoshida, Kentaroh

    2014-11-01

    Based on the formulation of Yang-Baxter sigma models developed by Klimcik and Delduc-Magro-Vicedo, we explain that various deformations of type IIB superstring on AdS5 × S5 can be charactered by classical r-matrices satisfying the classical Yang-Baxter equation (CYBE). The relation may be referred to as the gravity/CYBE correspondence. We present non-trivial examples of the correspondence including Lunin-Maldacena backgrounds for β-deformations of the N = 4 super Yang-Mills theory and the gravity duals for non-commutative gauge theories. We also discuss non-integrable backgrounds such as AdS5 × T1,1 as a generalization.

  14. Integrable deformations of the AdS$_5\\times$S$^5$ superstring and the classical Yang-Baxter equation -- Towards the gravity/CYBE correspondence --

    CERN Document Server

    Matsumoto, Takuya

    2014-01-01

    Based on the formulation of Yang-Baxter sigma models developed by Klimcik and Delduc-Magro-Vicedo, we explain that various deformations of type IIB superstring on AdS$_5\\times$S$^5$ can be characterized by classical $r$-matrices satisfying the classical Yang-Baxter equation (CYBE). The relation may be referred to as `the gravity/CYBE correspondence.' We present non-trivial examples of the correspondence including Lunin-Maldacena backgrounds for $\\beta$-deformations of the ${\\cal N} = 4$ super Yang-Mills theory and the gravity duals for non-commutative gauge theories. We also discuss non-integrable backgrounds such as AdS$_5\\times T^{1,1}$ as a generalization.

  15. Efeito da derivação biliopancreática na função da célula-beta de mulheres obesas grau I e II portadoras de diabetes mellitus tipo 2

    OpenAIRE

    Ana Carolina Junqueira Vasques

    2013-01-01

    Resumo: Objetivo: avaliar o efeito da cirurgia de derivação biliopancreática (DBP) na função da célula-beta de mulheres obesas grau I e II portadoras de diabetes mellitus tipo 2 (DM2), utilizando estímulos com glicose oral e intravenosa. Material e métodos: foram avaliadas 68 mulheres na menacme que compuseram três grupos: Controle magro - CMagro (n = 19, IMC = 23,0 ± 2,2 kg/m²), Controle obeso - CObeso: 18 mulheres obesas (IMC = 35,0 ± 4,8 kg/m²), ambos normotolerante à glicose; e Obeso com ...

  16. Classical Exchange Algebra of the Nonlinear Sigma Model on a Supercoset Target with Z2n Grading

    Institute of Scientific and Technical Information of China (English)

    KE San-Min; LI Xin-Ying; WANG Chun; YUE Rui-Hong

    2011-01-01

    The classical exchange algebra satisfied by the monodromy matrix of the nonlinear sigma model on a supercoset target with Z2n grading is derived using a first-order Hamiltonian formulation and by adding to the Lax connection terms proportional to constraints. This enables us to show that the conserved charges of the theory are in involution. When n = 2, our results coincide with the results given by Magro for the pure spinor description of AdS5 × S5 string theory (when the ghost terms are omitted).%The classical exchange algebra satisfied by the monodromy matrix of the nonlinear sigma model on a supercoset target with Z2n grading is derived using a first-order Hamiltonian formulation and by adding to the Lax connection terms proportional to constraints.This enables us to show that the conserved charges of the theory are in involution.When n =2,our results coincide with the results given by Magro for the pure spinor description of AdS5 × S5 string theory (when the ghost terms are omitted).Bena,Polchinski and Roiban[1] found an infinite number of non-local classically conserved charges for the Grecn-Schwarz superstring in AdS5 × S5 background.[2] Similar results were obtained for some other strings[3-9] that propagate in AdS space-time,as discussed in Refs.[7 9].Vallilo[10] showed that such charges also exist in the pure-spinor formalism of the superstring in AdS5 × S5.Bianchi and Klǔson[11] gave the current algebra of the pure-spinor superstring.Berkovits[12] proved that the nonlocal charges in the string theory are BRST-invariant and physical.

  17. Nuevos métodos fiables para diagnosticar la depleción proteico-calórica en los pacientes en hemodiálisis

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Sandra Castellano-Gasch

    Full Text Available Introducción: La depleción proteico-calórica (protein-energy wasting, PEW definida como pérdida de masa muscular y grasa del organismo, supone un importante factor de riesgo cardiovascular en los pacientes en diálisis. Para su diagnóstico se requiere de la presencia de tres características: bioquímicas (albúmina, prealbúmina o colesterol bajos, descenso de masa corporal (índice de masa corporal, pérdida de peso o de grasa y reducción de masa muscular (evaluada mediante creatinina o área muscular del brazo. El Objetivo del presente estudio es demostrar que el índice de tejido magro (LTI obtenido por bioimpedancia espectroscópica (BIS es un parámetro válido para el diagnóstico de depleción proteico-calórica. Métodos: Estudio transversal de 1369 pacientes con dos mediciones de BCM entre las que transcurren seis meses, en los que analizamos parámetros analíticos y de bioimpedancia espectroscópica . Resultados: El índice de tejido magro aportado por el BCM (Body Composition Monitor cuantifica la masa magra del paciente y se correlaciona con parámetros tradicionales (albúmina plasmática y no-tradicionales (IRE y PCR de depleción proteico-calórica sin verse alterado por la situación hídrica del paciente. Conclusiones: El LTI es un parámetro de masa magra fácil de obtener cuyo seguimiento y monitorización nos puede ayudar a diagnosticar situaciones de riesgo para nuestros pacientes como la depleción proteico-calórica.

  18. [New reliable methods for the diagnose of protein-energy wasting in hemodialysis patients].

    Science.gov (United States)

    Castellano-Gasch, Sandra; Palomares-Sancho, Inés; Molina-Núñez, Manuel; Ramos-Sánchez, Rosa; Merello-Godino, José I; Maduell, Francisco

    2014-10-01

    Introducción: La depleción proteico-calórica (protein- energy wasting, PEW) definida como pérdida de masa muscular y grasa del organismo, supone un importante factor de riesgo cardiovascular en los pacientes en diálisis. Para su diagnóstico se requiere de la presencia de tres características: bioquímicas (albúmina, prealbúmina o colesterol bajos), descenso de masa corporal (índice de masa corporal, pérdida de peso o de grasa) y reducción de masa muscular (evaluada mediante creatinina o área muscular del brazo). El Objetivo del presente estudio es demostrar que el índice de tejido magro (LTI) obtenido por bioimpedancia espectroscópica (BIS) es un parámetro válido para el diagnóstico de depleción proteico- calórica. Métodos: Estudio transversal de 1369 pacientes con dos mediciones de BCM entre las que transcurren seis meses, en los que analizamos parámetros analíticos y de bioimpedancia espectroscópica . Resultados: El índice de tejido magro aportado por el BCM (Body Composition Monitor) cuantifica la masa magra del paciente y se correlaciona con parámetros tradicionales (albúmina plasmática) y no-tradicionales (IRE y PCR) de depleción proteico-calórica sin verse alterado por la situación hídrica del paciente. Conclusiones: El LTI es un parámetro de masa magra fácil de obtener cuyo seguimiento y monitorización nos puede ayudar a diagnosticar situaciones de riesgo para nuestros pacientes como la depleción proteico-calórica.

  19. ERP

    OpenAIRE

    Tortosa Verde, Luis

    2015-01-01

    En este documento vamos a poder familiarizarnos y ver lo que es un ERP y el motivo por el cual son una buena solución para el desarrollo diario de los procesos de algunas empresas. También analizaremos algunos de los ERP's más conocidos del mercado para posteriormente realizar una metodología de implantación según el ERP seleccionado. Para la implantación del ERP seleccionado deberemos de seguir la metodología y analizar los procesos, estructuras y peculiaridades de la empresa. Con este anál...

  20. Estudio de prevalencia y susceptibilidades antimicrobianas de diferentes periodontopatógenos en pacientes con periodontitis crónica en Brasil

    OpenAIRE

    Prudente Corrêa, Stella Maria

    2016-01-01

    El objetivo de esto estudio transversal fue investigar la prevalencia de periodonto-patógenos putativos en pacientes brasileños adultos diagnosticados con periodontitis crónica sin tratamiento previo, seleccionados de acuerdo con criterios clínicos predefinidos, y como un segundo objetivo, verificar la eficacia antimicrobiana de diferentes antibióticos in vitro para cada cepa testada. Después de una anamnesis clínica, treinta pacientes fueron seleccionados, y se tomaron muestras microbiológic...

  1. A selecção de indicadores no estudo prospectivo “Forecasting the carbon footprint to road freight transport in 2020"

    OpenAIRE

    2011-01-01

    Baseado no relatório realizado para a unidade lectiva “Métodos de Análise Prospectiva” do Programa Doutoral em Avaliação de Tecnologia, 2011 Este trabalho examina um estudo recente que utilizou vários métodos de análise prospectiva e em particular o método de Delphi, para compreender como foram seleccionados os indicadores durante o desenvolvimento do estudo prospectivo. Pode-se concluir que os indicadores neste estudo prospectivo foram seleccionados através da discussão relativa aos co...

  2. Editorial e Prefácio

    OpenAIRE

    Alberto Manuel Brandão Simões

    2014-01-01

    EditorialEste ano de 2014 é iniciado com uma edição especial. Assim como em 2010, publicamos um conjunto de artigos alargados, seleccionados dos artigos aceites no nono Simpósio Brasileiro de Tecnologia da Informação e Linguagem Humana (STIL).Portanto, esta edição abre com três artigos seleccionados da edição de 2013 do STIL que abordam diferentes aspectos da linguagem natural: em primeiro lugar a geração de texto de forma a descrever o ambiente virtual em que um utilizador se encontra; poste...

  3. Sarcophagidae (Diptera de importancia forense en la puna de Catamarca, Argentina: la ovoviviparidad como ventaja en condiciones de extrema aridez

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Fernando H. ABALLAY

    2011-01-01

    Full Text Available A pesar de ser fauna necrófaga y de estar presentes en cadáveres humanos, los Sarcophagidae no suelen utilizarse en estudios forenses debido a la dificultad en su identificación y la poca información sobre su biología. En este trabajo, se identificaron las especies de Sarcophagidae asociadas a cadáveres y se estudió su relación con los estados de descomposición. Se analizaron las preferencias por los sustratos cadavéricos (cerdo y llama y las condiciones microambientales (sol y sombra en un ambiente de altura (3.600 msnm, durante la primavera. Se utilizaron dos cadáveres de cerdo dispuestos al sol y a la sombra y un cadáver de llama dispuesto al sol. Se colectaron 597 individuos pertenecientes a cinco especies de Sarcophagidae: M. antofagastensis Mulieri, Mariluis & Aballay (n=347, M. quimaliensis (Lopes (n=117, M. rusca (Hall (n=32, M. penai (Lopes (n=5 y M. aulacophyto Pape (n=96. Tanto M. antofagastensis, como M. quimaliensis fueron las únicas especies con colonización efectiva y representaron el 78% del total de adultos colectados. Microcerella antofagastensis fue la colonizadora primaria. Ambas especies respondieron de forma similar ante las condiciones microambientales y prefirieron el cadáver de cerdo. Se discute la importancia de M. antofagastensis y M. quimaliensis, como especies indicadoras y las posibles ventajas de la ovoviviparidad frente a otras especies ovíparas, en condiciones de extrema aridez.

  4. Inhibition of lard oxidation by fractions of different essential oils

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Milos, Mladen

    2005-12-01

    Full Text Available The ability to inhibit lard oxidation by the essential oils of Origanum vulgare L. spp. hirtum , Thymus vulgaris L., Thymus serpyllum L., Satureja montana L. and Satureja cuneifolia Ten. was examined. Except Satureja cuneifoila Ten. essential oil, all the essential oils studied showed a strong phenolic profile characterized by the presence of phenolic monoterpenes - thymol and carvacrol. The Rancimat method has been applied on lard spiked with essential oils and their fractions. The ability of the essential oils tested and their fractions to act as inhibitors of the lipid oxidation process was lower in comparison with reference antioxidants (BHA and BHT, ascorbic acid and a -tocopherol. The antioxidant effect of the antioxidants tested was dose-dependent. Induction time of pure lard is not effected by the quantity of the oil sample in the reacting system.Se examinó la capacidad de los aceites esenciales de Origanum vulgare L. spp. hirtum , Thymus vulgaris L., Thymus serpyllum L., Satureja montana L. y Satureja cuneifolia Ten. para inhibir la oxidación de la manteca de cerdo pura. Excepto Satureja cuneifolia Ten., todos los aceites esenciales mostraron un acusado perfil fenólico caracterizado por la presencia de fenoles monoterpénicos- timol y carvacrol. El método Rancimat ha sido aplicado a manteca de cerdo sembrada con los aceites esenciales y sus fracciones. La capacidad de los aceites y sus fracciones para actuar como inhibidores de la oxidación de lípidos fue menor en comparación con la de antioxidante sintéticos (BHA y BHT, ácido ascórbico y a -tocoferol. El efecto antioxidante de las sustancias ensayadas dependió de la dosis. El periodo de inducción de la manteca de cerdo pura no se afectó por la cantidad de muestra presente en el sistema de reacción.

  5. Isoflurano em emulsão lipídica por via venosa promove estabilidade cardiovascular respiratória em modelo experimental Isoflurano en emulsión lipídica por vía venosa promueve estabilidad cardiovascular respiratoria en modelo experimental Intravenous isoflurane in lipid emulsion promotes cardiovascular and respiratory stability. Experimental model

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Lígia Andrade da Silva Telles Mathias

    2004-10-01

    ésico inhalatorio pode causar lesión pulmonar. Halotano en solución lipídica por vía venosa promueve anestesia con estabilidad hemodinámica y respiratoria. Esta pesquisa buscó establecer la dosis de inducción para emulsión lipídica de isoflurano a 10% y observar las condiciones cardiovasculares y respiratorias, en anestesia experimental. MÉTODO: Siete cerdos machos fueron seleccionados. Los animales recibieron infusión de propofol para las preparaciones quirúrgicas invasivas: disección de arteria femoral y vena yugular, sensor de ecodopplercardiografia en el esófago. Fueron registrados frecuencia cardíaca (FC, eletrocardiograma (ECG, presión arterial sistólica (PAS, diastólica (PAD, media (PAM, venosa central (PVC, índice cardíaco (IC, débito cardíaco (DC e índice bispectral (BIS. Las fracciones inspirada e expirada de los gases respiratorios fueron analizadas continuamente. Iniciada infusión de la emulsión lipídica de isoflurano hasta el índice bispectral obtener valor de 40 ± 5 (BIS40. Los animales fueron mantenidos anestesiados y sometidos a laparotomía exploradora para sutura gástrica. RESULTADOS: El volumen total infundido para obtener BIS40 fue 25,6 ± 11,2 ml (2,56 ml de isoflurano. El tiempo medio para alcanzar BIS40 fue 15,6 ± 6,9 minutos. Mayor velocidad de infusión redució el tiempo para los animales alcanzar BIS40. Condiciones cardiovasculares e respiratorias se mostraron estables durante la experimentación. La frecuencia cardíaca aumentó con la elevación de la fracción expirada del isoflurano. CONCLUSIONES: La infusión venosa del isoflurano en solución emulsificada promovió disminución del índice bispectral, estabilidades hemodinámica y respiratoria y correlación directa con su fracción expirada. El uso del isoflurano en emulsión lipídica se puede constituir en modalidad segura de aplicación de este anestésico.BACKGROUND AND OBJECTIVES: Intravenous infusion of inhalation anesthetics may promote lung injury. Intravenous

  6. IMPORTANCIA DE LA UTILIZACIÓN DE DIFERENTES TÉCNICAS DE DIGESTIBILIDAD EN LA NUTRICIÓN Y FORMULACIÓN PORCINA

    OpenAIRE

    Andrés Goméz Z; Jaime Parra S

    2009-01-01

    El valor nutricional de una ración para cerdos, puede ser expresado mediante el coeficiente de digestibilidad y según el lugar de colecta de la muestra se determina el tipo de digestibilidad: 1) Digestibilidad ileal (DI), tiene como finalidad incrementar la exactitud en la determinación del aporte de los nutrimentos, mediante la utilización de animales modificados quirúrgicamente. 2) Digestibilidad fecal (DF), es una técnica simple de realizar, sin embargo, la proporción digestible de un nutr...

  7. Importancia de la utilización de diferentes tecnicas de digestibilidad en la nutricion y formulacion porcina

    OpenAIRE

    Parra, Jaime; Goméz Z, Andrés

    2009-01-01

    El valor nutricional de una ración para cerdos, puede ser expresado mediante el coeficiente de digestibilidad y según el lugar de colecta de la muestra se determina el tipo de digestibilidad: 1) Digestibilidad ileal (DI), tiene como finalidad incrementar la exactitud en la determinación del aporte de los nutrimentos, mediante la utilización de animales modificados quirúrgicamente. 2) Digestibilidad fecal (DF), es una técnica simple de realizar, sin embargo, la proporción digestible de un nutr...

  8. Ammonia and methane gas emissions from pig slurry: variability induced through feeding strategies

    OpenAIRE

    Fernandes Beccaccia, Amanda

    2016-01-01

    Esta Tesis doctoral fue desarrollada para estudiar las emisiones de amoniaco (NH3) y metano (CH4) en purines de cerdos, y los efectos ocasionados por cambios en la formulación de la dieta. Con este propósito, fueron llevados a cabo tres estudios. El experimento 1 fue realizado con el objetivo de analizar los factores de variación de la composición de purines y establecer ecuaciones de predicción para emisiones potenciales de NH3 y CH4. Fueron recogidas setenta y nueve muestras de piensos y p...

  9. Capsaicinoides, Vitamina C y Heterosis durante el desarrollo del fruto de Chile manzano

    OpenAIRE

    Ana B. Cruz Pérez; Víctor A. González Hernández; Ramón Marcos Soto Hernández; Alfonso A. Gardea Béjar; M. Alejandra Gutiérrez Espinosa; Mario Pérez Grajalez

    2007-01-01

    Existe poca información acerca del uso de dietas con baja proteína cruda (PC) para cerdos en iniciación. Por tanto, se realizaron dos experimentos para determinar el porcentaje mínimo de PCen dietas sorgo-pasta de soya que no afecte el comportamientoproductivo, utilizando urea en plasma como indicador. En el experimento 1, los tratamientos (% PC) fueron: T1) testigo 20.5;T2) 19.0; T3) 17.5; T4) 16.0; T5) 14.5, y se aplicaron a 10 cerditasen iniciación usando un diseño cruzado con periodos de ...

  10. Comparación de disolventes para la extracción de materias grasas en hígado

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Carril González-Barros, S. T.

    1996-10-01

    Full Text Available The efficiency of different organic solvents for extraction the fat of pork and veal liver were compared. Soxhlet extraction for 8 hours with n-Hexane: dichloromethane (1:1 was selected. Cv% was 1.9%.

    Se compara la eficacia de extracción de la materia grasa con diferentes disolventes en hígado de cerdo y de ternera. Los resultados más satisfactorios se obtuvieron utilizando un soxhlet con una mezcla de hexano: diclorometano (50:50 durante 8 horas. Se obtuvo un Cv% de 1.9%.

  11. La demanda de productos pecuarios en México por deciles de ingreso: Proyección al año 2025

    OpenAIRE

    2006-01-01

    En este trabajo se estima la demanda de carne de pollo, res y cerdo hasta el año 2025. La proyección se hace por medio del cálculo de la elasticidad ingreso de la demanda de los productos para cada decil del ingreso, utilizando datos de la Encuesta Nacional Ingreso Gasto en hogares de INEGI. De acuerdo con los resultados obtenidos, se espera un crecimiento mayor de la demanda en los hogares de la población que se ubica en los deciles de menor ingreso. Este comportamiento se observa en la dema...

  12. Desarrollo de un modelo de cultivo organotípico de neurorretina porcina suplementado con células de epitelio pigmentado de la retina

    OpenAIRE

    Di Lauro, Salvatore

    2013-01-01

    Se pretende desarrollar un modelo de cultivo organotípico de retina neural porcina suplementado con células del epitelio pigmentario de la retina (EPR) que simule las modificaciones celulares y estructurales asociadas al desprendimiento de retina. Material y método: A partir de 11 ojos de cerdo, se aislaron células del EPR y se prepararon explantes de neurorretina, procedentes de la región del area centralis, de modo que se obtuvieron explantes control y experimento de cada ojo. Se realiza...

  13. Evaluación del impacto de un programa de control de la teniasis-cisticercosis (Taenia solium)

    OpenAIRE

    Aline S de Aluja; Raúl Suárez-Marín; Edda Sciutto-Conde; Julio Morales-Soto; José Juan Martínez-Maya; Nelly Villalobos

    2014-01-01

    Objetivo. Evaluar el impacto de un programa de control de la teniasis-cisticercosis por Taenia solium con fines de erradicación, basado en educación de la comunidad y vacunación de cerdos. Material y métodos. Se estimó la prevalencia de cisticercosis porcina por medio de la palpación de lengua, ultrasonido y presencia de anticuerpos en suero, antes de iniciar el programa y tres años después, en tres regiones del estado de Guerrero. Resultados. Se observó una reducción significativa en la prev...

  14. Cerditos Company S.A.

    OpenAIRE

    2010-01-01

    Esta idea de negocio consiste en la adecuación de una granja, en la cual se desarrollará el proceso de levante y comercialización de carne de cerdo en pie o en canal. Cerditos Company S.A. es una empresa que busca la calidad y el buen servicio, brindando al consumidor garantías de la carne que está consumiendo. En Colombia el mercado ha sido poco explotado comparado con otros países como Chile o Europa, donde el consumo es muy significativo, Cerditos Company S.A. busca aumentar el cons...

  15. Plan integral de gestión para la evaluación tratamiento de subproductos y residuos en una granja porcícola que causa impacto ambiental en el área del municipio de Lebrija

    OpenAIRE

    2007-01-01

    Se desarrolló un proyecto en una granja porcícola de propiedad de FRUCOL LTDA, Ubicada en la vereda La Aguada de Ceferino, a una distancia de 15 Km del aeropuerto Palo Negro, a 1.100 msnm con una humedad relativa del 85%, su temperatura fluctúa entre los 18 a 30ºC. Está dedicada a la ceba de cerdos con una población animal de 230 en la etapa de levante y 290 animales en la etapa de ceba. La granja presenta una problemática de orden ambiental, causado por la eliminación de residuos sin previo ...

  16. Producción y valoración de alimentos para animales monogástricos, con ensilado biológico de restos del procesamiento de langostino (Litopenaeus vannamei) fermentados con lactobacilos

    OpenAIRE

    Sánchez, Héctor; Universidad Nacional de Trujillo; Ochoa, Gloria

    2016-01-01

    El presente estudio permitió la valoración de dietas utilizando ensilado biológico de residuos del procesamiento de (Litopenaeus vannamei) EB, fermentados con inóculo de microorganismos comerciales (Lactobacillos acidofilos) o aislados del tracto digestivo del cerdo (Enterococcus hirae, Lactobacillus brevis, Lactobacillus johnsonii, Pediococcus pentosaceus) uso solo en lechones; preparación del EB, cocción de los residuos, molienda, mezcla (melaza e inóculo) e incubación; formulación de la di...

  17. THE ROLE OF XYLOPHAGY IN THE REGULATION OF THE NUMBER OF TICKS AND THE POSSIBILITY OF ITS USE IN THE BIOLOGICAL STRUGGLE IN THE CONDITIONS OF THE ABSHERON PENINSULA OF AZERBAIJAN

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    L. A. Shirinova

    2012-01-01

    Full Text Available In the forest and fruit conenoses Absheron, identified 37 species xylophagous harmful to forest crops. Of these, 6 species (Lucanus ibericus L., Oructes nasicornis L., Perotis lugubris Sub., Dicerca aenea Sem., Megopis scabricornis Scop., Cerambyx cerdo L. are the most serious pests. Their bioecological particular economic importance and natural enemies has been studied. We have found that 34 entomophagous play a role in regulation of the number xylophagous. Of these, 12 species have economic value, of which 4 types (Xorides irrigator F., Atanycollus initiator Nees, Nidobius umbratus Mots., Tanasimus formicarius L. examined in more detail bioecology, distribution and economic value

  18. Comparación bromatológica, microbiológica y sensorial de dos formulaciones de salchichas elaboradas con carne de conejo (Oryctolagus cuniculus)

    OpenAIRE

    José Igor Hleap Zapata; Yisell Vanessa Romero Erazo; Saúl Dussán Sarria

    2014-01-01

    En este estudio se evaluaron dos formulaciones diferentes de salchichas elaboradas con carne de conejo, utilizando como extendedores harina de chontaduro (Bactris gasipaes) y almidón modificado de maíz. Ambas formulaciones consistieron en 60% de carne de conejo, 12% de grasa de cerdo y 4% del respectivo extensor, el porcentaje restante correspondió a hielo y condimentos. Los análisis bromatológicos mostraron los contenidos siguientes (base seca): (1) en carne = 60.90% de proteína, 33.65% de...

  19. Evaluación de los perfiles cinéticos y de las interacciones de fármacos coadministrados en pienso en explotaciones porcinas

    OpenAIRE

    Ramírez Llorente, Diana

    2016-01-01

    La utilización de antimicrobianos en pienso durante las fases más críticas del engorde en cerdos es una práctica habitual y mayoritaria en el sector porcino español y catalán. Estos tratamientos múltiples, a menudo con un elevado riesgo de mala dosificación, comportan un alto grado de exposición a los antimicrobianos que estaría disminuyendo su eficacia terapéutica a la vez que favoreciendo la aparición de resistencias. Una manera de disminuir estos riesgos es mejorar el conocimiento del com...

  20. Un estudio acerca del uso del espacio en arqueología de sitios históricos : "Corrales de indios" y rastrilladas: un análisis interregional

    OpenAIRE

    Bognanni, Fabián Alejandro

    2012-01-01

    El arribo de los conquistadores europeos en América provocó una gran y vertiginosa modificación en la vida de los pueblos originarios del continente. Este contacto determinó un reacomodamiento de muchas condiciones de existencia que incluyeron la introducción de animales de gran porte como caballos y vacas, y otros menores como ovejas, cabras y cerdos, lo que provocó una reestructuración de la subsistencia y economía de los indígenas. Estos animales foráneos, que durante los períodos de sequí...

  1. El bienestar del ganado porcino antes del sacrificio y su repercusión en la seguridad alimentaria - Effects of preslaughter pig welfare on food safety)

    OpenAIRE

    Guedeja-Marron Peinado, Javier; Delgado Simon, Mª Carmen; Respaldiza Fernandez, Eduardo E

    2007-01-01

    RESUMENEn esta revisión se resumen los principales efectos del bienestar del ganado porcino durante el periodo previo al sacrificio sobre la seguridad alimentaria, tomando a Salmonella como el peligro biológico más relevante de la carne de cerdo. En la primera parte, se exponen una serie de conceptos básicos sobre la epidemiología de Salmonellaen el ganado porcino y las carnes que de él se obtienen. La segunda parte se ocupa de un grupo de mecanismos generales de influencia, como son la modul...

  2. Sanidad animal, 2010-11

    OpenAIRE

    Simón Martín, Fernando; Morchón García, Rodrigo

    2010-01-01

    I. Materiales de clase: 1. Conceptos generales; 2. Epidemiología; 3. Diagnóstico tratamiento y control; 4. Rumiantes; 5. Cerdo; 6. Artrópodos; 7. Practicas de Sanidad Animal. II. Evaluación de la signatura. III. Bibliografía El objetivo general de esta asignatura es adquirir conocimientos generales sobre sanidad animal, principalmente relacionados con el ámbito de la parasitología animal como aspectos relacionados con la morfología de los parásitos, epidemiologí a, diagnóstico, tratamiento...

  3. Utilización de proteina de soya y carragenina en salchichas tipo Huacho con bajo tenor graso

    OpenAIRE

    Salvá Ruiz, Bettit Karim

    2008-01-01

    Universidad Nacional Agraria La Molina. Escuela de Posgrado. Maestría en Tecnología de Alimentos El presente trabajo de investigación consistió en determinar la influencia de la sustitución de grasa por la adición de hidrocoloides (proteina texturizada de soya, carragenina, concentrado funcional de soya), pellejo de cerdo y combinaciones de estas en las características de la salchicha tipo Huacho. Se emplearon concentraciones de 20, 30, 40 y 50% de proteína texturizada de soya, para reduci...

  4. Classification of Iberian pigs according to intensive feeding by chemsensor

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Duque, J. P.

    2013-04-01

    Full Text Available Pork quality is highly dependent on intensive feeding during the fattening step. For that reason a large number of analytical methods are continuously being developed to evaluate it. Among them is the ChemSensor method which comprises a multivariate analysis in a gas chromatograph with a mass spectrometry detection device. This technique affords a feeding grouping of similar features, leading to a classification of meat quality. Using a mathematical predictive model for new, unknown samples the right classification is achieved as well as the type of intensive feeding used during the fattening of pigs. Pigs from two campaignes have been classificated with good results, although a certain difficulty in prediction was found due to the excessively large number of classes stated in the official Quality Iberian Standards, and the customs of the farmers themselves in relation with the handling of animals and the intensive feeding provided. Narrowing the number of classes down to two, “Bellota” and “Pienso”, would contribute to a better understanding in the Iberian pig market.La calidad de la carne de cerdo está muy relacionada con la alimentación que ha tenido en su fase de cebo, por lo que se están desarrollando métodos analíticos que determinen la misma. Entre ellos se encuentra el ChemSensor o Sensor químico que incorpora análisis multivariante a la tecnología de cromatografía de gases con detector de masas. Esta técnica permite agrupar alimentos por similitudes y mediante un modelo matemático proceder a su clasificación. Mediante un modelo matemático de predicción consigue clasificar muestras incógnitas y definir la alimentación que ha tenido el cerdo en su fase de engorde. Se han clasificado cerdos de dos campañas y a pesar de obtener una buena clasificación, se ha constatado el grado de dificultad de predecir la alimentación por el elevado número de clases contemplado en la norma como por las propias costumbres de los

  5. Contribución de la etapa de secado a la maduración de la longaniza crudo-curada fermentada

    OpenAIRE

    Martínez, P.J.; Bedia, M.; Méndez, L.; Bañón Arias, Sancho José

    2009-01-01

    El objetivo fue estudiar el grado de maduración alcanzado por una Longaniza crudo-curada fermentada, elaborada con carne de cerdo en tripa natural y sometida a un secado industrial estándar (12 días a 15ºC/85-65% HR). Se determinaron diversos parámetros (composición, mermas, actividad de agua, pH, acidez total, color CIELab, proteolisis, lipolisis, TBARS y ácidos grasos) y atributos sensoriales (enrojecimiento, olor y sabor, acidez, fi rmeza) en Longaniza cruda y curada. El tr...

  6. Estudio de la osteointegración y posibles alteraciones provocadas por el empleo de implantes dentales en hueso inmaduro. Estudio experimental en mini pigs

    OpenAIRE

    2016-01-01

    El empleo de implantes dentales se ha convertido en práctica habitual en la odontología humana actual, siendo su empleo cada vez más frecuente. Esto es debido tanto a los buenos resultados, como a la reducción de costes de esta técnica, lo que permite un mayor acceso al público general. El cerdo ha sido utilizado como modelo experimental en muchos trabajos de investigación, tanto en medicina humana como veterinaria. Hay multitud de artículos publicados que hacen referencia a su utilización en...

  7. Proyecto adecuación de nave industrial para la instalación de una fábrica de embutidos

    OpenAIRE

    2004-01-01

    Se realizará un estudio de la ingeniería de la producción de productos del cerdo (embutidos), el diseño de la obra civil, instalaciones e infraestructuras, las bases para la redacción del informe medioambiental e implantación del futuro sistema de Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control. En la redacción y cálculos realizados se tendrán en cuenta las disposiciones, reglamentos y preceptos contenidos en la Legislación vigente, prestando especial atención al medio ambiente y entorn...

  8. Proyecto de inversiòn para la creación de una empresa de producción y comercialización de carne porcina en la ciudad de Milagro

    OpenAIRE

    Rendon Gomez, Jessica Alexandra; Moreno, Ivonne

    2009-01-01

    La Ciudad de Milagro posee en la actualidad una demanda de consumo de carne porcina insatisfecha, puesto que los consumidores no están conformes con el producto que en dicha ciudad se expende. La creación de una empresa de producción y comercialización de carne de cerdo en dicho lugar (Milagro), está fundamentada en la demanda existente de consumidores que buscan un producto fresco, de precio accesible y elaborado con altos estándares de calidad. Se cuenta con un terreno de 250 m2, ubicado al...

  9. ABATIMIENTO DE MACROCONTAMINATES DERIVADOS DE LA INDUSTRIA PORCINA MEDIANTE EL USO DE HUMEDALES ARTIFICIALES

    OpenAIRE

    PLAZA DE LOS REYES DEL RÍO, MARÍA CATALINA

    2013-01-01

    Según el último censo agropecuario y forestal (2009), el número de cabezas de cerdos distribuidos a lo largo del país corresponde a 1.118.104 animales, representando las empresas de pequeña y mediana escala, un 40,1% de la producción nacional. El principal residuo generado en el proceso productivo corresponde a los purines, mezcla de heces y excretas, cuya composición fisicoquímica es heterogénea en cuanto al contenido de macrocontaminantes, destacándose la presencia elevada...

  10. EFICIENCIA DE REMOCION DE MATERIA ORGÁNICA DE AGUAS RESIDUALES PORCINAS CON BIODIGESTORES EN EL ESTADO DE YUCATÁN, MEXICO

    OpenAIRE

    W. Trejo Lizama; L. B. Vázquez González; A. J Uicab; J. Castillo Caamal; A. Caamal Maldonado; R. Belmar Casso; R. Santos Ricalde

    2014-01-01

    En la crianza intensiva de cerdos en el estado de Yucatán, se establecieron 62 biodigestores en los últimos 10 años. Sin embargo la complejidad del proceso de biodigestión anaerobia conlleva dificultades para alcanzar la eficiencia esperada. El objetivo del presente trabajo fue determinar la eficiencia de remoción de materia orgánica de aguas residuales porcinas con biodigestores en el estado de Yucatán. Se visitaron 15 granjas porcinas en el estado de Yucatán, entrevistando al productor sobr...

  11. DINÁMICA DE LA RESPUESTA HUMORAL ESPECÍFICA Y FRECUENCIA DE VARIANTES DEL VIRUS DE PRRS EN TRES GRANJAS PORCINAS CON DIFERENTES ESTRATEGIAS DE CONTROL, EN YUCATÁN, MÉXICO

    OpenAIRE

    Pilar A. Gómez-Ruiz; José C. Segura-Correa; Jorge C. Rodríguez - Buenfil; Carlos Pérez-Osorio; Alejandro Alzina-López

    2014-01-01

    El objetivo de este estudio fue describir la dinámica de la respuesta humoral específica y la frecuencia de variantes del virus del PRRS en tres granjas con diferentes estrat e gias de control. Treinta cerdos en cada granja fueron estudiados. Los animales se muestrea ron y los sueros se procesa ron mediante ELISA y RT - PCR in tiempo real usando tecnología Sybr Green para detectar las variantes del virus del PRRS. La media de los val ores de S/P, RT - PCR y temperatura de desnaturalización se...

  12. Estudio de la triquinelosis en la fauna silvestre del noroeste español

    OpenAIRE

    2016-01-01

    La triquinelosis en España se considera una zoonosis endémica cuyo ciclo doméstico está aparentemente controlado, pero todos los años aparecen brotes en humana relacionados con el consumo de carne de cerdo y jabalí sin control sanitario. En este sentido, la fauna silvestre actúa de reservorio de Trichinella spp., especialmente el jabalí y los carnívoros. Para conocer la situación epidemiológica actual de Trichinella spp. en la fauna silvestre de Galicia, hemos realizado el estudio más ampl...

  13. SEROPREVALENCIA DE CISTICERCOSIS PORCINA EN CUATRO CASERÍOS DEL DISTRITO DE OMIA, AMAZONAS.

    OpenAIRE

    Carhuallanqui P., Mijael; Laboratorio de Microbiología y Parasitología Veterinaria, Facultad de Medicina Veterinaria, Universidad Nacional Mayor de San Marcos, Lima-Perú.; López U., Teresa; Laboratorio de Microbiología y Parasitología Veterinaria, Facultad de Medicina Veterinaria, Universidad Nacional Mayor de San Marcos, Lima-Perú.; González Z., Armando; Laboratorio de Medicina Veterinaria Preventiva, FMV-UNMSM; Angulo J., Carlos; Laboratorio de Medicina Veterinaria Preventiva, Facultad de Medicina Veterinaria, Universidad Nacional Mayor de San Marcos, Lima-Perú.

    2011-01-01

    La cisticercosis es una enfermedad zoonótica de distribución mundial y en el Perú representa la principal zoonosis parasitaria con seroprevalencias que alcanzan el 17% en humanos y 75% en porcinos, calificando al país como área endémica. El objetivo de este trabajo fue obtener un valor representativo del grado de infección de la forma larvaria de Taenia solium en cerdos criados en los caseríos de Omia, Nuevo Chirimoto, Mashuyacu y Tocuya del distrito de Omia, Amazonas. Se muestreó a 48 animal...

  14. Ensayos para la determinación de Haptoglobina y Proteína C reactiva en muestras de saliva y jugo cárnico y estudios proteómicos preliminares en saliva porcina

    OpenAIRE

    Gutiérrez Montes, Ana María

    2008-01-01

    Se realizaron cuatro experiencias con el fin desarrollar métodos simples y sensibles para la determinación de las proteínas de fase aguda en muestras de saliva y jugo cárnico de cerdo, y contribuir a un mayor conocimiento sus posibles usos y aplicaciones. En la primera experiencia se desarrolló y optimizó un inmunoensayo para la determinación de la haptoglobina porcina en muestras de saliva y jugo cárnico basado en la fluorometría a tiempo resuelto. En la segunda experiencia se adap...

  15. Bordetella bronchiseptica como un riesgo importante de salud publica. Estudio clínico patológico en conejos

    OpenAIRE

    Valladares-Carranza B.; Ortega-Santana C; Velazquez-Ordoñez V; Zamora-Espinosa J.L.; Peñuelas-Rivas C.G.; Castro-Maruri J.; Talavera-Rojas M.; Alonso-Fresan M.U.; Zaragoza-Bastida A.

    2011-01-01

    B. bronchiseptica es reconocida como un patógeno primario inicial del tracto respiratorio en animales domésticos, puede provocar tos de las perreras (perro), respiración ruidosa (en conejos) y rinitis atrófica (en el cerdo). Conel objeto de enfatizar la importancia que representa en salud pública la infección ocasionada por Bordetella bronchiseptica se presenta un caso clínico ocurrido en una unidad de producción cúnicola en el Estado de México, México. Por la mortalidad observada en la gran...

  16. Minimización, manejo y aprovechamiento de desechos de microgranjas porcinas en el cantón de Moravia de la provincia de San José

    OpenAIRE

    Vargas-Camareno, Maricruz; Quesada-Carvajal, Hilda; Fournier-Zepeda, Ana María; Deloya-Martínez, Alma

    2007-01-01

    El proyecto se llevó a cabo en 4 micro granjas porcinas ubicadas en Moravia, en los años 2006 y 2007. Las granjas son micro empresas familiares dedicadas a la crianza y engorde de cerdos. La primera actividad de campo realizada fue el diagnóstico del estado actual de cada una de las micro granjas, que contribuyó a la visualización de las oportunidades de mejora necesarias para su buen desempeño, lo cual se combinó con charlas de capacitación relacionadas con la aplicación de las 5s y de pr...

  17. Estudios sobre alfa-amilasa en saliva como marcador de estrés en la especie humana y otras especies animales= Studies on salivary alpha-amylase as a maker of stress in human and different animal species

    OpenAIRE

    Fuentes Rubio, María

    2014-01-01

    OBJETIVOS 1. Evaluar el uso de la alfa amilasa salivar como marcador de estrés usando técnicas tradicionales (ensayos enzimáticos) en humana, usando como modelo experimental a estudiantes de veterinaria que tenían que realizar una presentación oral de un trabajo en lengua extranjera. 2. Evaluar el uso de la alfa amilasa salivar como marcador de estrés usando técnicas tradicionales (ensayos enzimáticos) en cerdos. 3. Implementar nuevos enfoques para la medición de la alfa-amilasa e...

  18. Un nuevo virus A/H1N1, una nueva pandemia: Influenza un riesgo permanente para una humanidad globalizada

    OpenAIRE

    2014-01-01

    La influenza es una enfermedad altamente infectocontagiosa de la cual se tienen registros históricos descriptivos desde la época griega y de certeza etiológica tan solo hace casi ocho décadas atras. Su agente causal es el virus del influenza de los que se conoce exiten tres grandes tipos: A B y C. El tipo A tiene la propiedad de circular por diversos reservorios biológicos, tales como el hombre, los cerdos y las aves, entre otros. Representa además una elevada variabilidad g...

  19. Caraterización Metagenómica del Microbioma Intestinal y Heces del lechon (sus escrofa) y Evaluación Probiótica de Cepas Ácido Lácticas Identificadas Molecularmente.

    OpenAIRE

    Fabián Dominguez, Fredy

    2016-01-01

    RESUMEN La resistencia de microorganismos patógenos a los antibióticos y la posible presencia de residuos de los mismos en los productos de origen animal, en particular de cerdos, son motivos de preocupación creciente en la salud pública. Una alternativa para reducir o eliminar el uso de estos antibióticos sería la administración, en la dieta, de bacterias probióticas nativas. En esta vía, un análisis metagenómico permitió identificar 174 especies de bacterias, con 17 % relacionadas al Or...

  20. Estudio preliminar: orégano como promotor de crecimiento en lechones destetados

    OpenAIRE

    Santiago Parrado M.; Jackson Chamorro S.; Lácides Serrano V.

    2006-01-01

    A pesar de la comprobada capacidad de mejorar el desempeño en los cerdos, el uso de antimicrobianos como promotores de crecimiento viene siendo progresivamente restringido en diversos países. Las nuevas reglamentaciones tienden a buscar nuevas alternativas al uso de antibióticos y quimioterapéuticos como promotores de crecimiento. Una de estas alternativas son los nutraceúticos que constituyen una de las opciones investigadas. El objetivo del trabajo fue evaluar los efectos antimicrobianos de...

  1. Observaciones sobre la distribución geográfica de la escultura zoomorfa prerromana

    OpenAIRE

    Agapita SERRANO

    2009-01-01

    Al estudiar la escultura de la España prerromana en su aspecto zoomorfo, destacan dos núcleos bien diferenciados de escultura animalista correspondiendo a dos áreas culturales y étnicas distintas: y surge espontánea la tentación de estudiar comparativamente ambos grupos: el del área celta, con sus típicas escultura de "verracos", efigiando toros, cerdos y jabalíes, fundamentalmente, y el grupo del área ibérica con sus animales fantásticos, toros, leones, aparte de las esculturas que represent...

  2. Influencia de los medios de comunicación en la esfera política. Un análisis del papel de la revista semana en el escándalo político de las interceptaciones ilegales del Das. Período 2009-2011

    OpenAIRE

    García Lopez, Javier Orlando

    2014-01-01

    El interés de la monografía es analizar la influencia que pueden tener los medios de comunicación en la esfera política. Concretamente se seleccionado el escándalo de las interceptaciones ilegales del DAS, originado por las denuncias y el seguimiento dado por la Revista Semana.

  3. AGN Surveys via Optical Variability, X-ray, and mid-IR Detection in HST Fields

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    V. L. Sarajedini

    2008-01-01

    Full Text Available En los campos de imágen profunda del Hubble (HST, los núcleos activos de galaxias (AGN son seleccionados usando diversas técnicas en diferentes longitudes de onda. Este trabajo compara las muestras de AGN seleccionadas de los campos del Hubble a través de la variabilidad óptica, de los rayos-X y del mediano infrarrojo. Resultados recientes del campo HST-GOODS-South muestran que el 57% de los AGN seleccionados por su emsión conjunta en los rayos-X y en el mediano infrarrojo, varían en la región del óptico. Algunos AGN seleccionados sólo en rayos-X y unos cuantos de los seleccionados sólo del mediano infrarrojo también son variables en el óptico. Investigamos la naturaleza de los AGN que hemos identificado y el papel que juega el oscurecimiento al utilizar estas diferentes técnicas de selección.

  4. Análisis de ADNC-AFLP para la expresión diferencial de genes en la interacción Manihot esculenta Grantz (Yuca Xanthomonas axonopodis pv. Manihotis

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Verdier V.

    2001-06-01

    Full Text Available Desarrollar patrones ADNc - AFLP, para identificar fragmentos expresados diferencialmente entre dos variedades de yuca, una resistente y una susceptible a la bacteriosis. Aislar, secuenciar y analizar los fragmentos seleccionados. Corroborar la expresión diferencial de estos fragmentos mediante "northern blots".

  5. Breve muestra de poesía boliviana contemporánea

    OpenAIRE

    Velásquez Guzmán, Selección de Mónica

    2007-01-01

    Poemas seleccionados: Eduardo Mitre (El viento ; Vitral del aprendizaje) ; Blanca Wiethüchter (Rapsodia cuarta) ; Humberto Quino (Soliloquio del homo maniacus) ; Juan Carlos Orihuela ; María Soledad Quiroga ; Mónica Velásquez Guzmán (Desaparecido Sur)

  6. ¿Los niños aprenden solos? Cultura familiar y nuevas tecnologías

    OpenAIRE

    Seoane Bauwens, Samantha Claire

    2015-01-01

    Esta investigación pretende describir la cultura familiar de un grupo seleccionado de familias cuyos hijos muestran un claro interés por las nuevas tecnologías y son usuarios avanzados para su edad. El hogar es el primer ámbito de aprendizaje y socia

  7. La efectividad de los materiales de amortiguación usados en las ortesis plantares para el tratamiento de las sobrecargas metatarsales

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    G. Dominguez

    2016-12-01

    Conclusiones: El uso de almohadillas con materiales tradicionalmente usados seleccionados en este estudio tiene un ligero efecto negativo en la presión máxima plantar en la cabezas metatarsales y la presión máxima plantar en la zona de antepié durante la fase propulsiva.

  8. El clasicismo como un concepto instrumental

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Cuevas Homero

    2003-12-01

    Full Text Available Este ensayo contrasta algunos aspectos de los modelos clásico y neoclásico en equilibrio general, con especial referencia a los numerarios seleccionados, la endogeneidad de las variables, la tecnología y la renta diferencial.

  9. EL CLASISMO COMO UN CONCEPTO INSTRUMENTAL

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Homero Cuevas

    2003-12-01

    Full Text Available Este ensayo contrasta algunos aspectos de los modelos clásico y neoclásico en equilibrio general, con especial referencia a los numerarios seleccionados, la endogeneidad de las variables, la selección de tecnologías y la renta diferencial.

  10. La odontología forense en la identificación de víctimas de grandes desastres.

    OpenAIRE

    Vázquez Villa, Juan Manuel

    2014-01-01

    El propósito de este Trabajo Fin de Máster es el de estudiar cómo la odontología forense ha contribuido en la identificación de víctimas en 10 desastres seleccionados, ocurridos en los últimos 40 años.

  11. La evolución del diseño gráfico en la prensa de provincias (1850-1936) : estructuras de compaginación

    OpenAIRE

    Gragera Martín de Saavedra, Manuel

    2011-01-01

    Analiza la prensa de provincias en el periodo antes dicho deteniéndose en las señas de identidad de los periódicos seleccionados en función de ellas. El diseño de sus paginas, y las paginas especiales, realizando un estudio pormenorizado del defensor de granada como muestra representativa

  12. Guitarra eléctrica Rickenbacker 2015

    OpenAIRE

    Suárez, Juliana

    2015-01-01

    La propuesta consiste en un rediseño de una guitarra para el año 2015, haciendo homenaje a un modelo anterior. El modelo seleccionado es un icono en la historia de Rickenbacker: la Bakelite Model B Spanish Guitar. Facultad de Bellas Artes

  13. La revista Chanchito, un homenaje a los niños colombianos

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Beatriz Helena Robledo

    2004-09-01

    Full Text Available Antes de 1933 Chanchito era uno de los muchos personajes de las fábulas A de Rafael Pombo. Un cerdo salvaje, el último representante del salvajismo de aquellos tiempos remotos cuando los cerdos eran bien educados. Los padres de Chanchito eran señores de alto copete, que montaban en coche y vivían en la abundancia y quienes, después de castigos, regaños y azotes, lograron finalmente domesticar a Chanchito y hacer que se comportara perfectamente frente a la sociedad. Al final, a manera de moraleja de la fábula, Pombo pregunta: ¿Y habrá niño tan bestia que necesite látigo para volverse gente y hacer su obligación? Este mismo Chanchito es elegido por Víctor Eduardo Caro para editar una revista que a la luz de hoy podríamos considerar la revista infantil más completa y de mayor calidad que se haya publicado en Colombia.

  14. Identificación de células proliferativas en quistes de Taenia solium

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Miguel Ángel Orrego-Solano

    2014-12-01

    Full Text Available Los neoblastos son células totipotentes, únicas responsables de la proliferación y maduración de tejidos en platelmintos de vida libre. Células similares se han aislado en platelmintos parásitos como Echinococcus. Taenia solium causa la teniasis humana (intestinal y la cisticercosis en humanos y cerdos. La infección del cerebro con larvas (quistes de T. solium resulta en neurocisticercosis, hiperendémica en el Perú; su tratamiento se asocia a síntomas neurológicos graves. La capacidad proliferativa y el desarrollo de los estadios de T. solium aún no se describen, y no se ha caracterizado los neoblastos de este parásito. Se buscó células proliferativas en quistes de T. solium colectados de un cerdo infectado, que fueron identificadas al replicarse e incorporar el nucleótido bromodesoxiuridina, detectado con un anticuerpo monoclonal. Una línea celular estable de neoblastos sería útil para estudios sistemáticos in vitro sobre eficacia de drogas y sobre la biología de T. solium.

  15. Producción sostenible de alimento animal a partir de la caña de azúcar

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    José Villar-Delgado

    2011-01-01

    Full Text Available En el presente trabajo se analiza, sobre una base documentada, la posibilidad de producir carne y leche de manera sostenible mediante la alimentación del ganado con empleo del jugo o de la propia caña de azúcar picada o triturada. Una hectárea de caña en asociación con soya por esta tecnología, proporciona los nutrientes necesarios para la obtención de 2 t de carne de bovino y 0,9 t de carne de cerdo en pie, contra solo 1,24 t de carne de cerdo por métodos convencionales. De la misma manera y con un positivo balance se analiza la producción de leche. La tecnología puede representar una variante atractiva para los nuevos usufructuarios de tierras y dado su escasa dependencia de los insumos externos es mucho menos vulnerable, que los sistemas intensivos convencionales, a crisis económicas o políticas que se originen en el escenario internacional.

  16. Identificación de células proliferativas en quistes de Taenia solium

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Miguel Ángel Orrego-Solano

    Full Text Available Los neoblastos son células totipotentes, únicas responsables de la proliferación y maduración de tejidos en platelmintos de vida libre. Células similares se han aislado en platelmintos parásitos como Echinococcus. Taenia solium causa la teniasis humana (intestinal y la cisticercosis en humanos y cerdos. La infección del cerebro con larvas (quistes de T. solium resulta en neurocisticercosis, hiperendémica en el Perú; su tratamiento se asocia a síntomas neurológicos graves. La capacidad proliferativa y el desarrollo de los estadios de T. solium aún no se describen, y no se ha caracterizado los neoblastos de este parásito. Se buscó células proliferativas en quistes de T. solium colectados de un cerdo infectado, que fueron identificadas al replicarse e incorporar el nucleótido bromodesoxiuridina, detectado con un anticuerpo monoclonal. Una línea celular estable de neoblastos sería útil para estudios sistemáticos in vitro sobre eficacia de drogas y sobre la biología de T. solium.

  17. Detección de Trichinella Spiralis en Rata Doméstica del Basurero Municipal de Zacatecas

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Dra. María Alejandra Moreno García

    2007-05-01

    Full Text Available Resumen Trichinellosis zoonosis endémica diafragmas de ratas domesticas y suero reportada en el estado de Zacatecas del basurero municipal de Zacatecas. desde 1976, siendo su transmisor al Diagnóstico por técnicas directas de humano el cerdo por el consumo de compresión y digestión artificial e productos carnicos deficientemente indirectas por Micro inmunodifusión cocidos. En los últimos 10 años en todo el (MIDD, Inmunoelectrotrasferencia mundo desafortunadamente se ha (IET, reproducción del modelo presentado un aumento de esta experimental en rata Long Evans. parasitosis, de la cual solo se hace el Resultados: Se detecto Trichinella diagnóstico cuando hay brotes o es spiralis en 3 diafragmas de ratas evidente que el parásito este situado en domesticas por técnica directa de músculo estriado y hasta el momento no compresión y digestión artificial, y por hay un tratamiento definitivo. técnicas indirectas de MIDD y IET. Siendo el trasmisor al cerdo la rata. Conclusiones: Se detecto Trichinella spiralis en rata domestica, huésped que participa en Objetivo: Detección de Trichinella la permanencia de esta parasitosis como spiralis en rata domestica del basurero zoonosis. Municipal de Zacatecas. Material y Métodos: Detección de Trichinella spiralis en uno de los

  18. Determinación del óptimo técnico y económico en una granja porcícola en Temascaltepec, Estado de México

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Samuel Rebollar Rebollar

    2007-01-01

    Full Text Available Se estimó una función de producción cuadrática con rendimientos marginales decrecientes para determinar los óptimos técnico y económico en una granja porcina semitecnificada. El óptimo técnico o peso máximo en el animal fue de 162.17 kg con 74 unidades de alimento y el económico de 142.77 kg con 49 unidades de alimento; el precio de venta en pie fue de $16.0/kg. Cuando el costo del insumo variable es bajo en relación con el precio de venta del cerdo,la ganancia máxima se obtiene vendiendo los animales cercanos al punto de máxima producción; por el contrario, cuando el precio del insumo variable es alto, la ganancia máxima se obtiene si el peso del cerdo se aproxima a 66.79 kg.

  19. Utilidad de la Técnica de inmunofluorescencia indirecta en ratas Long Evans nutridas, desnutridas, infectadas con T. spiralis e inmunizadas con el inmunógeno de 45kDa

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    M. en C. José Jesús Muñoz Escobedo

    2011-02-01

    Full Text Available ResumenLa Trichinellosis es una zoonosis endémica, cosmopolita, sus huéspedes son: rata, cerdo y otros mamíferos entre ellos el hombre, la presencia de Trichinellosis se debe a la ingestión de carne de cerdo insuficientemente cocida, afecta a países con bajos recursos económicos. Se han caracterizado Inmunógenos, siendo el inmunodominante el de 45 kDa, efectivo contra T. spiralis, Se han descrito efectos de desnutrición (DN sobre órganos linfáticos. Los mecanismos de defensa del huésped son alterados con DN proteico-calórico (DPC.SummaryThe Trichinellosis is an endemic zoonosis, which cosmopolitan guests are: rat, pig and other mammals including humans. Immunogens have beencharacterized, with the inmunodominant of 45kDa, effective against T.spiralis. Have described effects of malnutrition on lymphatic organs. The host's defense mechanisms are altered by caloric DN protein (DCP.Objective: To evaluate the indirect immunofluorescence technic in LongEvans rats and DN OUR infected immunized with T. spiralis and theimmunogenicity of 45 kDa.

  20. Un skyphos de terra sigillata itálica procedente de Carteia

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Caballos Rufino, Antonio

    2008-12-01

    Full Text Available We present a ceramic skyphos produced in arretine workshops, found in Carteia (San Roque, Cádiz. Two twin scenes represent the musical contest between Apollo and Marsias; these images are accompanied by Bacchus and Silenus. The design also contains the syrinx, the personification of the god Pan, and closed pine cones upon striated capitals, related to the Dionisiac ritual. The name Cerdo Perenni, the famous craftsman of the first production phase in the arretine workshop of M. Perennius, can be read.Presentamos un skyphos cerámico producido en talleres aretinos hallado en Carteia (San Roque, Cádiz. En dos escenas gemelas se representa el certamen musical que enfrentó a Apolo con Marsias, imágenes a las que acompañan las de Baco y Sileno. Figuran asimismo la siringa, personificación del dios Pan, y piñas de pino cerradas sobre capiteles estriados, relacionadas con el ritual dionisiaco. En sendas cartelas se lee el nombre Cerdo Perenni, el afamado artesano de la primera fase de producción del taller aretino de M. Perennius.

  1. EVALUACIÓN DE DISTINTAS MEMBRANAS PARA LIBERACIÓN IN VITRO DE PRINCIPIOS ACTIVOS ANTICELULÍTICOS

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    María V. Debandi

    2011-01-01

    Full Text Available El objetivo principal de este trabajo fue evaluar el comportamiento de diferentes membranas de origen comercial o natural en la liberación in vitro de principios activos cosméticos de comprobada acción anticelulítica. Los principios activos utilizados fueron cafeína e ioduro de trietanolamonio, incorporados en microesferas porosas dispersas en una emulsión. Las membranas comerciales utilizadas fueron una membrana de celulosa y una de colágeno. La membrana natural se preparó a partir de la piel de oreja de cerdo. Las membranas comerciales se caracterizaron por microscopía electrónica de barrido ambiental y los ensayos cinéticos se realizaron en una celda de Franz vertical cuantificando simultáneamente la liberación de los dos principios activos anticelulíticos. Los perfiles de liberación obtenidos con las tres membranas, indicaron la posibilidad de usar una membrana comercial de celulosa en reemplazo de membranas preparadas con piel de oreja de cerdo en los estudios in vitro de permeación de activos cosméticos.

  2. O uso de inibidores de apetite por mulheres: um olhar a partir da perspectiva de gênero The use of apetite inhibitors by women: an insight based on the gender perspective

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Cristiane Magalhães de Melo

    2011-05-01

    Full Text Available O presente estudo teve como objetivo compreender os motivos que levam mulheres adultas a utilizar medicamentos inibidores do apetite e verificar, a partir da ótica de gênero, como se estabelece a relação dessas mulheres com seus próprios corpos. Orientado pelos princípios da pesquisa qualitativa, utilizou como técnicas de construção de dados a entrevista semiestruturada e a observação direta. Participaram como informantes do estudo seis mulheres usuárias de anorexígenos. Os resultados apontaram que as imagens, a publicidade e as redes sociais contribuem significativamente para a criação de padrões de aparência física e de "estilos de vida", cujo modelo preconiza a boa aparência (corpo magro e a felicidade conjugal. O corpo magro é representado como algo capaz de alterar condições, ou seja, pessoa gorda = pessoa infeliz; e pessoa magra = pessoa feliz. O estudo mostra que é no corpo como lócus que o papel socialmente destinado às mulheres será produzido e reproduzido.The scope of this study was to understand the motives that lead adult women to use appetite inhibitors and to establish, from a gender perspective, how these women relate to their own bodies. It was structured around the principles of qualitative research, and the methods of data collection were semi-structured interviews and direct observation. The informants were six women who used appetite inhibitors. The results indicated that images, publicity and social networks contribute significantly to the creation of new standards of physical appearance as well as lifestyles, which establish appearance (a slim body and a happy marriage as the desired model. The slim body is represented as something able to alter the temperament of the individual, in other words a fat person is an unhappy person and a slim person is a happy person. The study shows that it is in the body per se that the social role destined for women is produced and reproduced.

  3. Percepção da autoimagem corporal de universitários

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Priscila Evangelista Melo

    2016-09-01

    Full Text Available Objetivo: o objetivo foi conhecer a percepção da autoimagem e satisfação corporal de universitários. Método: estudo quantitativo descritivo que utilizou dados de uma dissertação vinculada ao projeto Universidade Promotora de Saúde. Participaram 434 universitárias e 153 universitários, com idade de 18 a 30 anos que responderam dados sobre sexo, peso e altura, satisfação corporal e hábitos alimentares, além de se situarem, segundo a Escala de Silhuetas, dentro da plataforma Surveymonkey®. Resultados: de acordo com o peso e estatura relatados, foi observado que 46,4% dos homens e 33,6% das mulheres eram considerados sobrepesos ou obesos. Em relação à Escala de Silhuetas foi possível observar que o desvio entre o IMC referido e o IMC percebido foi significativamente diferente para as mulheres (-2,59kg/m² ± 2,36 para os homens (-1,71 kg/m² ± 2,10. Em ambos os grupos os indivíduos apresentavam uma distorção da imagem corporal, havendo uma percepção de estarem mais magros do que o real. Foi possível observar que as mulheres tinham maior distorção da imagem corporal que os homens (p= 0,01, e quanto à satisfação corporal elas se diziam pouco satisfeitas, enquanto os homens se mostraram bastante satisfeitos (p = 0,03. Também relataram se sentirem mais gordas quando comparadas a outras mulheres da mesma idade, o que não ocorreu com o grupo masculino. Universitários classificados como sobrepeso e/ou obeso se perceberam mais magros em ambos os sexos. Considerações finais: este trabalho reforça a necessidade de ações para maior conhecimento da percepção corporal por universitários, visando melhora na autoestima e qualidade de vida.

  4. Evaluación microbiológica del sistema de cama profunda en la crianza porcina

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Marlen Robert Pullés

    2010-01-01

    Full Text Available La creciente importancia del cerdo como fuente de alimentación, ha llevado a la evolución de su crianza, pasando de formas de producción doméstica hacia formas de producción más intensivas, desarrollándose inclusive razas especializadas en producción de carne. La crianza intensiva del cerdo genera desechos con alto potencial contaminante. El sistema en cama profunda se desarrolló como alternativa de bajo costo en los sistemas de producción porcina del sector campesino y cooperativo en Cuba en comparación con el Sistema Convencional. Este sistema consiste en la crianza del cerdo sobre una capa vegetal absorbente, con alto contenido de celulosa, donde las deyecciones sufren un compostaje "in situ", de uso en la agricultura. La cama profunda permite reciclar instalaciones en desuso o construir nuevas, empleando materiales localmente disponibles, es un sistema amigable con el medio ambiente por la baja emisión de residuos, la reducción considerable de malos olores y baja presencia de moscas. En Cuba se estudia la transferencia, implementación y extensión de esta tecnología en el sector campesino y cooperativo. El presente estudio evalúa por primera vez en Cuba las características microbiológicas del SCP en la crianza porcina a pequeña escala en las condiciones tropicales de Cuba. Los resultados obtenidos indican que en el ciclo de crianza estudiado la composición microbiológica de la cama combinada de bagazo de caña seco (80%-heno de gramíneas (20% tuvo mejor comportamiento que la de heno de gramíneas (100% y que el sistema de cama profunda tuvo ventajas respecto al sistema convencional. Este trabajo demuestra que el sistema requiere de una vigilancia sanitaria para su implementación segura, teniendo en cuenta la presencia en el sistema de coliformes fecales, hongos y levaduras, aerobios mesófilos viables y la posible presencia de patógenos no estudiados, señala además, que es una alternativa que para satisfacer las

  5. House Fly (Musca domestica L. (Diptera Muscidae Development in Different Types of Manure Desarrollo de la Mosca Doméstica (Musca domestica L. (Díptera Muscidae en Distintos Tipos de Estiércol

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Patricia Larraín S

    2008-06-01

    Full Text Available Animal production units with different management systems can be found along the Huasco Valley, Region of Atacama, Chile. These constitute sources of house flies (Musca domestica L. and other vector fly species that cause damage to animals and nuisance problems in urban areas. In order to asses the importance of fly breeding sources, an experiment was carried out under laboratory conditions to evaluate different types of animal manure and composted swine manure. Time of larval development, larva mortality, pupa size, and weight and time of development to the adult stage were assessed. Results show that swine, poultry and calf manure produced a significantly higher number of adult flies, shorter life cycles and larger and heavier pupae. Cow, dog, goat and horse manure follow in effectiviveness for fly production. Composted swine manure was totally ineffective for domestic fly development.En algunas comunas del Valle del Huasco, Región de Atacama, Chile, se encuentran diversas explotaciones pecuarias con diferentes sistemas de manejo, las cuales constituyen focos generadores de mosca doméstica, Musca domestica L., y otras especies de moscas con importancia sanitaria y médica. Estos insectos provocan pérdidas económicas en dichos planteles afectando además el bienestar de poblaciones urbanas cercanas. Con el objetivo de cuantificar la importancia de dichos focos en la generación de mosca doméstica, se realizó un ensayo de laboratorio donde se evaluó como sustrato de desarrollo del insecto estiércol de diferentes especies animales y estiércol de cerdo compostado. La calidad de estos sustratos en la producción del insecto se evaluó a través de los siguientes parámetros biológicos: tiempo de desarrollo de larvas, mortalidad de larvas, tamaño y peso de pupas, y tiempo hasta la emergencia de moscas adultas. Los resultados indicaron que el estiércol de cerdo, gallina y ternero produce significativamente más moscas adultas, con un

  6. Effect of the amount of chestnuts in the diet of Celta pigs on the fatty acid profile of dry-cured lacon

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    de Jesús, M. C.

    2016-03-01

    Full Text Available The effect of including chestnuts in the formulation of the feed (0, 15 and 25% chestnut on the fatty acids of dry-cured lacon from Celta pigs was studied. The inclusion of chestnuts decreases the saturated fatty acid content (SFA and the monounsaturated fatty acid content (MUFA. With regards to the polyunsaturated fatty acids (PUFA, the lacon from animals fed with chestnuts presented higher values of total PUFA, n6 PUFAs and n3 PUFAs. This is related to the fact that chestnut diets had the highest amounts of essential fatty acids (C18:2n6 and C18:3n3, therefore the lacon from chestnut-fed animals also presented higher amounts of these fatty acids. According to nutritional ratios, lacon obtained from chestnut-fed pigs was healthier than the one obtained from pigs fed on commercial feed. The main conclusion is that including chestnuts in the diet allows us to obtain healthier dry-cured meat products.Se estudió el efecto de la inclusión de la castaña en la formulación del pienso (0, 15 y 25% de castaña sobre el perfil de ácidos grasos del lacón curado de cerdo Celta. La inclusión de castañas produjo una disminución del contenido de ácidos grasos saturados (SFA y monoinsaturados (MUFA. Con respecto a los ácidos grasos poliinsaturados (PUFA los lacones de animales alimentados por castaña presentaron valores más altos de PUFA totales, PUFA n6 y PUFA n3. Esto está relacionado con que las castañas tienen una mayor cantidad de ácidos grasos esenciales (C18:2n6 y C18:3n3, por tanto los lacones de cerdos alimentados con castaña también presentan mayores contenidos de estos ácidos grasos. De acuerdo con los índices nutricionales, los lacones obtenidos de cerdos alimentados con mayor proporción de castañas fueron más saludables. La inclusión de castañas en la dieta nos permite obtener productos cárnicos curados más saludables.

  7. Chemical-instrumental-sensory parameters and chemometrics as tools to discriminate among the quality categories of dry-cured Iberian shoulder

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Ventanas, J.

    2013-04-01

    Full Text Available A combination of physico-chemical and sensory measurements along with chemometric tools was used to authenticate the quality category of dry-cured Iberian shoulder. Depending on the confinement regime and feeding background, dry-cured Iberian shoulders from three classes were analyzed: i pigs reared in confinement regime and fed with commercial feeds (CON class, ii pigs reared in extensive regime and fed with commercial feeds (EXT class and iii pigs reared in extensive regime and fed with natural sources (grass and acorns, called Montanera regime (MON class. The principal component analysis (PCA results discriminated among the three types of dry-cured shoulders according to their quality. The soft independent modelling of class analogy (SIMCA, which is a classification model, enabled the characterization of the quality class of unknown dry-cured shoulder samples. Finally the Cooman´s plot and Si vs. Hi plot provide a classification for the unknown quality of dry-cured shoulders.La combinación de determinaciones físico-químicas y sensoriales con herramientas quimiométricas han sido utilizadas para identificar la calidad de paletas Ibéricas curadas. Dependiendo del grado de confinamiento y la alimentación, tres clases de paletas Ibéricas curadas fueron analizadas: i a partir de cerdos criados en régimen intensividad y alimentados con piensos comerciales (clase CON, ii a partir de cerdos criados en régimen de extensividad y alimentados con piensos comerciales (clase EXT y iii a partir de cerdos criados en régimen de extensividad y alimentados con recursos naturales (hierba y bellota (clase MON, montanera. El análisis de componentes principales (PCA permitió diferenciar entre tres tipos de paletas Ibéricas curadas de acuerdo con su calidad. El modelo multivariante clasificatorio, Suave Modelado Independiente de Clases Analógicas (SIMCA, permitió caracterizar la calidad de paletas curadas cuya clase se desconoce. Finalmente, las

  8. Etiologia dos transtornos alimentares: aspectos biológicos, psicológicos e sócio-culturais

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Morgan Christina M

    2002-01-01

    Full Text Available Os transtornos alimentares possuem uma etiologia multifatorial, composta de predisposições genéticas, socioculturais e vulnerabilidades biológicas e psicológicas. Entre os fatores predisponentes, destacam-se a história de transtorno alimentar e (ou transtorno do humor na família, os padrões de interação presentes no ambiente familiar, o contexto sociocultural, caracterizado pela extrema valorização do corpo magro, disfunções no metabolismo das monoaminas centrais e traços de personalidade. A dieta é o comportamento precursor que geralmente antecede a instalação de um transtorno alimentar. Contudo, a presença isolada da dieta não é suficiente para desencadear o transtorno alimentar, tornando-se necessária uma interação entre os fatores de risco e outros eventos precipitantes. Por último, o curso transitório ou crônico de um transtorno alimentar está relacionado à persistência de distorções cognitivas, à ocorrência de eventos vitais significativos e a alterações secundárias ao estado de desnutrição.

  9. Anorexia: uma conjugação do amor no feminino?

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Cristina Moreira Marcos

    Full Text Available Este artigo busca discutir a incidência preponderante da anorexia em jovens mulheres nos dias atuais, buscando extrair uma possível relação entre a anorexia e o feminino. Parte-se do pressuposto de que a anorexia não é do gênero feminino por causa da cultura, mas é antes uma posição do sujeito na qual se evidencia uma afinidade estrutural com o feminino. A incidência da causalidade social sobre o sujeito não é negligenciada, entretanto é preciso interrogá-la na medida em que ela não se constitui como uma causa eficiente. Não podemos deixar de considerar que, nos dias de hoje, o corpo magro é um semblante do feminino. Ser magra indica a adequação do corpo ao ideal feminino transmitido pelo discurso social. Entretanto devemos nos interrogar também a respeito da posição do sujeito enquanto tal. Por que a anorexia encontra expressão privilegiada nas jovens mulheres? - tal é nossa questão. Nossa hipótese é que a anorexia pode ser, ao mesmo tempo, uma resposta aos impasses encontrados na sexuação feminina e uma demanda de amor.

  10. La importancia de FOCALAE para Colombia

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Pío García

    2011-11-01

    Full Text Available Las asociaciones regionales están condicionadas por la dinámica del poder global; no obstante, desempeñan un papel decisivo para afrontar el reto de establecer un orden mundial convenido y equitativo. El mecanismo idóneo de la relación transpacífica latinoamericana es FOCALAE, un foro de cooperación múltiple extendida al ámbito económico, social, cultural, educativo y deportivo. Los resultados de su primera década de existencia fueron magros, en razón, entre otros motivos, de la ausencia de proyectos atractivos para los países asiáticos y para América Latina, y de la fractura ideológica profunda que ha soportado esta última. Con el potencial inocultable para contribuir al bienestar de Asia Pacífico y de Latinoamérica por medio del intercambio extenso, el Foro tendrá que esperar tiempos más favorables para su despliegue, cuando ciertos liderazgos regionales, en los que el colombiano ha de estar presente, vuelvan a impulsar la concertación latinoamericana.

  11. Cultura Identitária pró-anorexia: características de um estilo de vida em uma comunidade virtual

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Juliana de Souza Ramos

    Full Text Available Anorexia nervosa é uma doença inscrita na "Classificação Internacional de Doenças". Entretanto, jovens pró-anoréxicas acreditam que estejam adotando um "estilo de vida". O objetivo deste artigo é analisar a "cultura identitária" dessas jovens, investigando uma comunidade virtual brasileira. Metodologicamente, foi utilizada a Etnografia Virtual em três "núcleos de sentido" identificados na comunidade: a tensão entre anorexia como doença versus estilo de vida; as versões sobre ideal de perfeição e o significado do pertencimento ao grupo. Os resultados encontrados sugerem que a identidade pró-anorexia diverge do modelo biomédico. Ela admite que o corpo magro serve como referência de reconhecimento social e sucesso econômico. Neste sentido, os fóruns online permitem uma construção da identidade pautada no anonimato. Conclui-se que estudos sobre práticas anoréxicas em comunidades virtuais devem ser estimulados, pois contribuem para a compreensão do universo juvenil e colaboram com a promoção de políticas e ações voltadas para a saúde do adolescente.

  12. La escenificación del poder: el marqués de Castelldosrius, primer virrey Borbón del Perú (1707-1710

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Sala i Vila, Núria

    2004-06-01

    Full Text Available The change in dynasty brought with it a series of transformations to Peruvian viceroyalty political culture. Analysis is made of the government of the Marquis of Castelldosrius (1707-1710 who, in his eagerness to increase a meagre patrimony, was to attenuate his conflicts with the Creole sectors and the Consulate, with a style of politics that was characterised by courtly and cultural uses that included traditions that were in vogue in the courts of Louis XIV and in his native Catalonia.

    El cambio dinástico comportó una serie de cambios en la cultura política virreinal peruana. Se analiza el gobierno del marqués de Castelldosrius (1707-1710, quien atenuaría sus conflictos con sectores criollos y del Consulado por su afán de acrecentar su magro patrimonio, con un estilo de ejercer la política, caracterizado por usos cortesanos y culturales que incorporaban tradiciones en boga en la corte de Luis XIV y en su Cataluña natal.

  13. Cultura Identitária pró-anorexia: características de um estilo de vida em uma comunidade virtual

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Juliana de Souza Ramos

    2011-06-01

    Full Text Available Anorexia nervosa é uma doença inscrita na "Classificação Internacional de Doenças". Entretanto, jovens pró-anoréxicas acreditam que estejam adotando um "estilo de vida". O objetivo deste artigo é analisar a "cultura identitária" dessas jovens, investigando uma comunidade virtual brasileira. Metodologicamente, foi utilizada a Etnografia Virtual em três "núcleos de sentido" identificados na comunidade: a tensão entre anorexia como doença versus estilo de vida; as versões sobre ideal de perfeição e o significado do pertencimento ao grupo. Os resultados encontrados sugerem que a identidade pró-anorexia diverge do modelo biomédico. Ela admite que o corpo magro serve como referência de reconhecimento social e sucesso econômico. Neste sentido, os fóruns online permitem uma construção da identidade pautada no anonimato. Conclui-se que estudos sobre práticas anoréxicas em comunidades virtuais devem ser estimulados, pois contribuem para a compreensão do universo juvenil e colaboram com a promoção de políticas e ações voltadas para a saúde do adolescente.

  14. Investigación conducente a la elaboración de un texto integrado de Lectura.

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Norma Varas M.

    Full Text Available La situación educativa de la IX Región. en el sector rural. arroja altos índices de deserción, abandono, ausentismo y magros niveles de rendimiento, indicadores que están dando cuenta de la inadecuación del sistema educativa para atender a las necesidades de aprendizaje de sus beneficiarios.  Mas inadecuada es aun, si consideramos que en el sector rural más del 64 % de la matricula escolar es mapuche, lo que significa que los niños son portadores de una cultura y Iengua diferente, diferencias que reflejan un modo de vida, creencias, valores y costumbres que no están consideradas en los Planes y Programas de estudios. Resulta así, entonces, que el sistema educativo es inadecuado para atender a la diversidad lingüística, cultural y social de los niños campesinos e indígenas.  Esta inadecuación se ve materializada en tos textos escolares entregados a todas Ias escuelas a lo largo del país.

  15. Towards the gravity/CYBE correspondence beyond integrability -- Yang-Baxter deformations of $T^{1,1}$

    CERN Document Server

    Crichigno, P Marcos; Yoshida, Kentaroh

    2015-01-01

    Yang-Baxter sigma models, proposed by Klimcik and Delduc-Magro-Vicedo, have been recognized as a powerful framework for studying integrable deformations of two-dimensional non-linear sigma models. In this short article, as an important generalization, we review a non-integrable sigma model in the Yang-Baxter sigma model approach based on [arXiv:1406.2249]. In particular, we discuss a family of deformations of the 5D Sasaki-Einstein manifold $T^{1,1}$, instead of the standard deformations of the $5$-sphere S$^5$. For this purpose, we first describe a novel construction of $T^{1,1}$ as a supercoset, and provide a physical interpretation of this construction from viewpoint of the dual Klebanov-Witten field theory. Secondly, we consider a $3$-parameter deformation of $T^{1,1}$ by using classical $r$-matrices satisfying the classical Yang--Baxter equation (CYBE). The resulting metric and NS-NS two-form completely agree with the ones previously obtained via TsT (T-dual -- shift -- T-dual) transformations, and conta...

  16. Towards the gravity/CYBE correspondence beyond integrability — Yang-Baxter deformations of T1,1 —

    Science.gov (United States)

    Marcos Crichigno, P.; Matsumoto, Takuya; Yoshida, Kentaroh

    2016-01-01

    Yang-Baxter sigma models, proposed by Klimcik and Delduc-Magro-Vicedo, have been recognized as a powerful framework for studying integrable deformations of two dimensional non-linear sigma models. In this short article, as an important generalization, we review a non-integrable sigma model in the Yang-Baxter sigma model approach based on [arXiv:1406.2249]. In particular, we discuss a family of deformations of the 5D Sasaki-Einstein manifold T1,1, instead of the standard deformations of the 5-sphere S5. For this purpose, we first describe a novel construction of T1,1 as a supercoset, and provide a physical interpretation of this construction from viewpoint of the dual Klebanov-Witten field theory. Secondly, we consider a 3-parameter deformation of T1,1 by using classical r-matrices satisfying the classical Yang-Baxter equation (CYBE). The resulting metric and NS-NS two-form completely agree with the ones previously obtained via TsT (T-dual - shift - T-dual) transformations, and contain the Lunin-Maldacena background as a special case. Our result indicates that what we refer to as the gravity/CYBE(Classical Yang-Baxter Equation) correspondence can be extended beyond integrable cosets.

  17. INCA TT-7. PRIMER CULTIVAR CUBANO DE TRITICALE (X. Triticosecale Wittmack

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Rodolfo Plana Llerena

    2013-01-01

    Full Text Available En Cuba, no había sido probado con anterioridad el triticale. En este trabajo se informan las características de un cultivar de triticale seleccionado en Cuba (INCA TT- 7, seleccionado a partir de una colección de líneas procedentes del Centro Internacional de Mejoramiento de Maíz y Trigo (CIMMYT. Es tolerante a Helminthosporium sativum, resistente a la Septoria ( S. tritici y a la roya de la hoja ( P. triticina . Se destacó por altos rendimientos, producción de granos y masa seca para forraje. Su comportamiento ha sido validado en diferentes localidades del país del occidente y centro de Cuba y está propuesto para estudios de extensión en condiciones de producción.

  18. Gerencia de organizaciones inteligentes

    OpenAIRE

    Carlos Eduardo Martínez Fajardo

    2000-01-01

    En el presente artículo se analiza el concepto de gerencia de organizaciones inteligentes centrado en tres factores esenciales seleccionados por el autor y que enfocan la capacidad gerencial de las organizaciones hacia el autoaprendizaje y la innovación del conocimiento: Una estructura inteligente capaz de producir bienes, servicios y conocimientos con calidad y costos eficientes. Entorno ambivalente conectado a la estructura interna mediante procesos de realimentación que originan conocimien...

  19. Factores asociados al auto-cuidado de la salud en pacientes diabéticos tipo 2

    OpenAIRE

    MB Amador-Díaz; FG Márquez-Celedonio; AS. Sabido-Sighler

    2007-01-01

    Objetivo: Cuantificar la prevalencia y los factores asociados al autocuidado de la salud en pacientes con diabetes tipo 2. Material y métodos. Mediante muestreo probabilistico fueron seleccionados 200 pacientes diabeticos tipo 2 a quienes se aplico una encuesta transversal analitica. Se aplico un cuestionario relacionado con el autocuidado de la salud; se investigo ademas el nivel de glucemia, factores sociodemograficos, culturales y psicologicos, analizados a traves de la razon de momios de ...

  20. Estudio in vitro de la viabilidad de células Caco-2 en presencia de componentes del aceite esencial de Allium spp

    OpenAIRE

    Llana Ruiz-Cabello, M.; Puerto, M.; D Gutiérrez-Praena; Pichardo, S.; A. Jos; Cameán, A. M.

    2013-01-01

    El aceite esencial de los componentes del género Allium, principalmente ajo y cebolla, presenta propiedades antioxidantes y antibacterianas debidas a la presencia de compuestos azufrados en su composición. La industria alimentaria ha comenzado a desarrollar nuevos sistemas de envasado activo a partir de polímeros seleccionados, a los que se incorporan aceites esenciales que, por sus propiedades, contribuyen a aumentar la vida útil de los alimentos perecederos. En este sentido, se hace necesar...

  1. Factores teatrales de coherencia y cohesión en Lope de Vega

    OpenAIRE

    Penas Ibáñez, María Azucena

    2004-01-01

    This work aims to study in depth the factors of coherence and cohesión in the theatre of Lope de Vega. For this study, the following phenomena have been chosen: presupposition, implication, context, situation, anaphora, ellipsis, word order, focus, topic and discourse marks. The author includes examples for its better explanation. Este trabajo intenta profundizar en los factores de coherencia y cohesión presentes en el teatro de Lope de Vega. Para el estudio se han seleccionado l...

  2. La cocina colombiana en la BLAA

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Boletín Cultural y Bibliográfico Banco de la República

    2005-09-01

    Full Text Available La siguiente bibliografía incluye títulos sobre cocina colombiana seleccionados de la colección documental de la Biblioteca Luis Ángel Arango, Al hacer esta lista hemos incluido libros de interés cultural, antropológico, histórico, literario o artístico, así como algunos libros de recetas.

  3. Diagnóstico molecular para Leishmaniasis

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Ysabel Montoya

    1997-01-01

    Full Text Available El potencial diagnóstico de epitopes inmunodominantes seleccionados fue ensayado satisfactoriamente a fin de obtener una prueba serodiagnóstica alternativa para la Leishmaniasis Tegumentaria Americana. Dos proteínas recombinantes prometedoras de L. (v. peruviana referidas como T-26-U2/T26-U4 fueron reconocidas por sueros individuales de pacientes con Leishmaniasis Tegumentaria Americana usando Western Blot. La sensibilidad de la prueba fue de 86% con sueros permanentes con Leishmaniasis peruana.

  4. La soja: exportación y retenciones

    OpenAIRE

    Borgonovo, Gabriela

    2010-01-01

    El tema seleccionado es el sector exportador agropecuario. Se considera que para los distintos niveles del progreso económico y social que caracterizan las realidades de los mundos desarrollados y en vías de desarrollo, la expansión exportadora local tiene muchas oportunidades. Para lograr la concreción, permanencia e incremento de la exportación es necesario obtener mayores conocimientos, mejorar conductas negociadoras y multiplicar esfuerzos, es decir que para incrementar ...

  5. Un breve panorama general sobre las intervenciones de los sistemas : adelgazamiento de la estructura organizacional

    OpenAIRE

    Carlos Rodeiro

    2006-01-01

    Este documento tiene dos propósitos. Por un lado, se trata de revisar los diferentes enfoques hacia el problema del adelgazamiento de la estructura organizacional y sus efectos en el desempeño de una empresa. Es necesario prestar especial atención a la perspectiva socio-cognoscitiva propuesta por McKinley, Zhao y Rust (2000) y el enfoque de red seleccionado por Shah (2000) para comprender las perturbaciones que puede ocasionar el adelgazamiento de la estruc...

  6. Diversos usos instrumentales del aparato masticatorio en restos humanos de la Patagonia Argentina

    OpenAIRE

    2005-01-01

    Desgastes dentarios atípicos y disarmónicos, asociados a patologías sugirieron la posibilidad que los mismos se hubieran producido por una actividad masticatoria excesiva y no alimentaria. La variedad de rastros registrados sugiere el uso de la boca con fines instrumentales, como recurso posiblemente constante. Los casos seleccionados son seis y sus rasgos predominantes se describen sucintamente. 1) Muestra dentaria de canoeros fueguinos. Fracturas cuspídeas pulimentadas únicamente en dentici...

  7. Europeana Regia: un proyecto cooperativo de digitalización de manuscritos medievales y renacentistas

    OpenAIRE

    Barbeta, Ana; Villaplana, Silvia

    2012-01-01

    El proyecto Europeana Regia tiene como objetivo crear un corpus europeo de manuscritos digitalizados, testimonios de la circulación de los textos y corrientes artísticas en Europa durante la Edad Media y el Renacimiento. Para ello, se han seleccionado tres colecciones, actualmente dispersas en varios países, que representan momentos clave en la historia política, cultural y artística de Europa.

  8. Resistencia a esfuerzo cortante en losas de hormigón armado unidireccionales

    OpenAIRE

    Herreros Perelló, Sergio

    2004-01-01

    Los principales objetivos de la tesina son clarificar, mediante ensayos, los mecanismos de resistencia cortante en losas de hormigón armado unidireccionales sin armadura a cortante, verificar la utilización de la actual instruccción EHE para este tipo de losas y estudiar el efecto de los diversos parámetros de diseño seleccionados entre los que destaca la separación de armadura longitudinal

  9. Encuesta dietética, valoración del estado de nutrición e inmunológico de pacientes infectados por el VIH

    OpenAIRE

    Izquierdo Villarroya, Mª Blanca; Celaya Pérez, Sebastián; Amiguet García, Juan Antonio

    2009-01-01

    Introduccion: el paciente con sida, presenta malnutricion con frecuencia y a menudo es uno de los primeros signos que aparecen en la evolucion de la enfermedad. Objetivos: realizar una encuesta dietetica en los pacientes seleccionados. Valoracion de su estado nutricional e inmunologico, evolucion clinica y consumo de alimentos. Material y metodos: se trata de un estudio descriptivo longitudinal de serie de casos clinicos (1 año de seguimiento). La muestra es consecutiva, formada por 30 pacie...

  10. Gerencia de organizaciones inteligentes

    OpenAIRE

    2011-01-01

    En el presente artículo se analiza el concepto de gerencia de organizaciones inteligentes centrado en tres factores esenciales seleccionados por el autor y que enfocan la capacidad gerencial de las organizaciones hacia el autoaprendizaje y la innovación del conocimiento: Una estructura inteligente capaz de producir bienes, servicios y conocimientos con calidad y costos eficientes. Entorno ambivalente conectado a la estructura interna mediante procesos de realimentación que originan conocimien...

  11. Investigación, desarrollo tecnológico e innovación para el cuidado y reuso del agua

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    María Yolanda Reyes-Vidal

    2012-01-01

    En este trabajo presentamos una revisión de la problemática mundial y nacional, así como dos casos de estudio en los que hemos participando activamente. El primer caso muestra el desarrollo de una cadena de valor de los efluentes de la industria del nixtamal, la masa y la tortilla, donde el agua tratada recuperada del proceso propuesto es considerada como un producto. En el segundo caso, se presenta el desarrollo de un proceso para el pretratamiento de las aguas residuales de una industria procesadora de carne de cerdo. A través de estos casos, se expone nuestra visión holística del problema, que ha permitido el desarrollo de proyectos innovadores, con interacción clave entre los actores para convertir ideas en procesos/productos o servicios para el mercado.

  12. Animal exploitation in the Early Neolithic in Central-Southern Italy

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Antonio Tagliacozzo

    2005-01-01

    Full Text Available Este trabajo presenta los resultados de los análisis de los restos de fauna de los poblados del Neolítico antiguo de "La Marmotta" y Favella. La ganadería estaba basada en los ovicaprinos, el cerdo y la vaca sacrificados preferentemente en edad juvenil, probablemente, para consumir su carne. Se constata también la explotación de mamíferos salvajes. La ganadería en cualquier caso predominaba ampliamente sobre la caza y la pesca. Los datos faunísticos procedentes de "La Marmotta" y Favella se han comparado con los de otros yacimientos del Neolítico antiguo italiano.

  13. Notes on chromosome numbers and C-banding patterns in karyotypes of some weevils from central Europe (Coleoptera, Curculionoidea: Apionidae, Nanophyidae, Curculionidae).

    Science.gov (United States)

    Lachowska, Dorota; Holecová, Milada; Rozek, Maria

    2004-01-01

    Chromosome numbers and C-banding patterns of sixteen weevil species are presented. The obtained results confirm the existence of two groups of species with either a small or large amount of heterochromatin in the karyotype. The first group comprises twelve species (Apionidae: Oxystoma cerdo, Eutrichapion melancholicum, Ceratapion penetrans, Ceratapion austriacum, Squamapion flavimanum, Rhopalapion longirostre; Nanophyidae: Nanophyes marmoratus; Curculionidae: Centricnemus (=Peritelus) leucogrammus, Sitona humeralis, Sitona lineatus, Sitona macularis, Sitona suturalis). In weevils with a small amount of heterochromatin, tiny grains on the nucleus during interphase are visible, afterwards appearing as dark dots during mitotic and meiotic prophase. The second group comprises four species from the curculionid subfamily Cryptorhynchinae (Acalles camelus, Acalles commutatus, Acalles echinatus, Ruteria hypocrita) which possess much larger heteropycnotic chromosome parts visible during all nuclear divisions. The species examined have pericentromeric C-bands on autosomes and on the X chromosome.

  14. El aparato urogenital del pecarí de collar (Pecari tajacu Chordata: Artiodactyla: un estudio anatómico

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    María Vargas García

    2015-01-01

    Full Text Available la finalidad de incrementar la información sobre la fisiología reproductiva del pecarí de collar (Pecari tajacu se realizó una descripción anatómica del aparato urogenital (au de esta especie. Se utilizaron ocho hembras y cinco machos que fueron anestesiados y perfundidos con solución de McKormik. Se realizaron disecciones para extraer el au y se describieron sus componentes. El au del pecarí de collar es característico del mamífero pero presenta similitudes con el au del cerdo. Este trabajo es el primer reporte donde se describe un seno urogenital, las glándulas vestibulares y la musculatura estriada asociada a la vulva. Es también, el primer reporte del au masculino del pecarí de collar, encontrándose algunas características exclusivas de esta especie.

  15. Estudio morfológico de los tirocitos de ratón en cultivos bidimensionales y tridimiensionales

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Cabezas Pérez Ricardo Julián

    2005-07-01

    Full Text Available En este trabajo se describe el desarrollo de la disección de tiroides de ratón y cerdo, su disociación enzimática y mecánica para la obtención de folículos y células aisladas, junto con el cultivo celular
    primario tanto de folículos cerrados y abiertos y de células aisladas. Se obtuvieron cultivos de folículos cerrados que conservan su morfología, presentando un aspecto similar al que presentan estos in vivo. Adicionalmente se describen los cultivos de células aisladas obtenidos sobre soportes de plástico, vidrio y gel de colágeno. Se determinó la morfología de estos cultivos en microscopio invertido y el análisis de las imágenes obtenidas.

  16. Predictive ability of the feeding system in Iberian pig by means of several analytical methods

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    González, E.

    2013-04-01

    Full Text Available The reliability of several analytical methods proposed to predict the feeding system received by Iberian pigs during the fattening period has been contrasted. Samples of subcutaneous adipose tissue were analyzed from 38 batches of pigs fattened in three seasons of montanera (acorn and pastures feeding. They corresponded to the four categories described in the Quality Standard for Iberian pig products: 251 samples of bellota, 164 of recebo, 197 of cebo de campo and 137 of cebo. To perform the study, the following analytical methods were used: fatty acid quantification, NIR, alpha and gamma tocopherol, chemical sensor, triacilglycerides, stable isotopes and neophytadiene. The laboratories received the samples without any information about the fattening system to which they belonged and remitted their predictions with respect to the above categories. The results showed a high percentage of accurate predictions of the methods when the fattening type corresponds to the extreme categories (bellota and cebo, however, the methods had difficulty in discerning between samples from a mixed feeding regime with acorn and feed (recebo and problems when pigs are fattened with compound feeds including vegetable fats with high levels of oleic acid. Although a simplification into only two categories (cebo/campo and recebo/bellota results in a success rate higher than 90% for some methods, the combination of two or three techniques with problematic samples allows for differentiating among the four categories with the same accuracy.Se ha contrastado la fiabilidad de varios métodos analíticos para determinar el tipo de alimentación recibida durante el cebo por cerdos Ibéricos a partir de muestras de tejido adiposo subcutáneo, procedentes de 38 partidas de cerdos de tres campañas de montanera. Las muestras correspondieron con las categorías de alimentación contempladas en la Norma de Calidad: 251 fueron de bellota, 164 de recebo, 197 de campo y 137 de cebo

  17. Atractividad de diferentes cebos sobre Trógidos (Coleoptera en el Bosque Autóctono "El Espinal", Río Cuarto (Córdoba, Argentina

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Rodrigo S. GÓMEZ

    2005-01-01

    Full Text Available Se efectuó un estudio para determinar la atractividad de cebos sobre las especies de Trogidae presentes en el Bosque Autóctono "El Espinal" en la ciudad de Río Cuarto (Córdoba, Argentina. Se usaron trampas de caída cebadas con carne de vacuno (3, carne de porcino (3, menudo de pollo (3, excremento humano (3, excremento de perro (3 y trampas testigo (sin cebo (3 sumando un total de 18. Se recolectaron cuatro especies de Trogidae: Omorgus suberosus (Fabricius, Polynoncus aeger (Guérin – Meneville, Polynoncus gemmingeri (Harold y Polynoncus pilularius (Germar, que mostraron una preferencia hacia los menudos en descomposición de pollo y carne de cerdo seguido por excremento de perro; sugiriendo un comportamiento necrofágico – coprofágico con una tendencia a la necrofagia. Adicionalmente se utilizaron trampas de luz capturándose ejemplares de Omorgus ciliatus (Blanchard

  18. Acreditación Programa de control de teniasis-cisticercosis (Taenia solium) en México Convenio de colaboración SENASICA-UNAM

    OpenAIRE

    Aline Aluja Schunemann; Edda Sciutto Conde; Chrstian Raúl Suárez Marín; Juana Guadalupe Pérez Gómez; Antonio de Jesús Celis Trejo; Arturo López Rodríguez; Diana Nolasco Pérez; Sara Claudia Herrera García

    2013-01-01

    Teniasis - Cisticercosis es una enfermedad de la pobreza. Su ciclo se propaga en aquellos países en vías de desarrollo donde parte de la población vive en condiciones de pobreza extrema sin educación y servicios médicos adecuados y que crían cer dos . Afecta al ser humano como huésped definitivo y a los cerdos que son los principales huéspedes intermediarios. La población porcina en México es aproximadamente de 15 millones de cuales 2.1 millones son los llamados rústicos o de traspatio, que v...

  19. ¿Por qué poedmos leer fácilmnete las paalbras con lertas trasnpuetsas?

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Manuel Perea

    2015-10-01

    Full Text Available Cuando leemos, es fácil confundir CEDRO con CERDO. Un grupo de modelos explica los efectos de transposición de letras en función de la incertidumbre perceptiva a la hora de asignar posiciones a los objetos visuales (es decir, las letras, mientras que otro grupo de modelos los explica mediante la activación de “bigramas abiertos” a nivel ortográfico. Presentamos varios experimentos de nuestro laboratorio que fueron diseñados para discriminar entre ambos tipos de modelos. Los resultados apoyan a los modelos que asumen que existe incertidumbre perceptiva al codificar la posición de las letras en las palabras. Además, ofrecen un marco teórico para examinar aquellos tipos de dislexia que tienen como origen un déficit en los mecanismos de asignación de letras a posiciones.

  20. Observaciones sobre la distribución geográfica de la escultura zoomorfa prerromana

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Agapita SERRANO

    2009-11-01

    Full Text Available Al estudiar la escultura de la España prerromana en su aspecto zoomorfo, destacan dos núcleos bien diferenciados de escultura animalista correspondiendo a dos áreas culturales y étnicas distintas: y surge espontánea la tentación de estudiar comparativamente ambos grupos: el del área celta, con sus típicas escultura de "verracos", efigiando toros, cerdos y jabalíes, fundamentalmente, y el grupo del área ibérica con sus animales fantásticos, toros, leones, aparte de las esculturas que representan caballos, de las que no trataremos aquí.

  1. Efecto de diversas técnicas para visualizar la placa metafásica y el corpúsculo polar sobre la capacidad de desarrollo de ovocitos porcinos madurados in vitro

    OpenAIRE

    2012-01-01

    La transferencia nuclear de células somáticas (SCNT) en la especie porcina se ha convertido en una herramienta muy útil para para la elaboración de modelos genéticos de enfermedades humanas y para el uso en xenotransplantes. Aunque el número de cerdos clonados aumenta cada año, la eficiencia total de esta tecnología es todavía muy baja. Uno de los pasos más difíciles de la SCNT en porcino es la enucleación del ovocito, principalmente debido a que su citoplasma contiene numerosas gotas lipídic...

  2. Efecto de diversas técnicas para visualizar la placa metafásica y el corpúsculo polar sobre la capacidad de desarrollo de ovocitos porcinos madurados in vitro = Effect of several approaches to visualize the metaphase II plate and the first polar body on the developmental ability of in vitro-mature porcine oocytes

    OpenAIRE

    2012-01-01

    La transferencia nuclear de células somáticas (SCNT) en la especie porcina se ha convertido en una herramienta muy útil para para la elaboración de modelos genéticos de enfermedades humanas y para el uso en xenotransplantes. Aunque el número de cerdos clonados aumenta cada año, la eficiencia total de esta tecnología es todavía muy baja. Uno de los pasos más difíciles de la SCNT en porcino es la enucleación del ovocito, principalmente debido a que su citoplasma contiene numerosas gotas lipídic...

  3. Predicción de la estabilidad del probiótico PROBICID de Lactobacillus plantarun B-103-1-5 por el método de máxima probabilidad

    OpenAIRE

    2013-01-01

    El PROBICID es un producto líquido de bacterias lácticas viables, obtenido por fermentación del Lactobacillus plantarun B-103-1-5 y utilizado como aditivo alimentario para la cría de aves y cerdos. Se evaluó el método de estabilidad acelerada, vida de estante y predicción de fecha de vencimiento por valoración microbiológica utilizando análisis de degradación, distribución Weibull, relación Weibull-Arrhenius y estimación de máxima probabilidad. El método predice una estabilidad en la viabilid...

  4. Estudio sobre dos plantas homéricas : mandrágora y moly

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    José Manuel Cuesta Pastor

    2002-01-01

    Full Text Available En la Odisea, la bruja Circe envenena a ios amigos de Odiseo, convirtiéndoles en cerdos. Mermes proporciona a éste el antídoto para poder rescatarlos. Con el apoyo de manuales botánicos y la mitología se tratará de demostrar la identidad del phármacon de la maga y su antídoto.In Odyssey, the witch Circe poisons Odysseu's friends, transforming them into pigs. Hermes provides the antidote wich saves them. With the support of the botanical consultants and the mythology we will try to demónstrate the identity of phármacon of the witch and the antidote.

  5. La orfebrería momposina: El aprendizaje de la paciencia

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    David Ernesto Peñas Galindo

    1986-04-01

    Full Text Available "Ya por Mompós, no se pasa, a Mompós se llega", expresan sus habitantes. Y para llegar, hay necesidad de sufrir las peripecias de una odisea. Si el viajero parte de Cartagena, debe soportar cinco horas en un bus hasta Magangué, trasladarse a la chalupa o al transbordador que lo conduzca a La Bodega, caserío donde debe esperar la llegada de otros atrevidos viajantes que completen el cupo de un campero atiborrado de los más heterogéneos equipajes: desde botellones con suero hasta un cargamento de cerdos que chillan desesperados al observar el mundo desde la parrilla , donde los han subido en medio de la algarabía de los pasajeros.

  6. Síndrome de dermatitis y nefropatía porcino: una revisión sobre su epidemiología, patología y etiología

    OpenAIRE

    Insarralde, Lucas; Quiroga, María Alejandra; Cappuccio, Javier A.; Machuca, María Alejandra; Perfumo, Carlos J.; Alarcón, L. V.; Barrales, H.

    2010-01-01

    El síndrome de dermatitis y nefropatía porcino (SDNP) es una entidad exclusiva de los cerdos que afecta, en general, a animales de desarrollo y engorde. Su presentación suele ser esporádica con una prevalencia en las granjas afectadas menor al 1% y una letalidad entre el 50 y 100% que varia según la edad. Se caracteriza por la aparición súbita de lesiones multifocales rojo-violáceas en piel y riñones pálidos que se cubren de hemorragias petequiales. La lesión microscópica típica consiste en u...

  7. La Gripe Mexicana

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Dr. Elmer Huerta

    2009-05-01

    Full Text Available ResumenEl viernes 24 de abril a las ocho y media de la mañana recibo enWashington DC una llamada de los productores de CNN en Español enAtlanta. "Hay un brote medio raro de gripe en México", me dicen, y mepiden una entrevista para el noticiero de las 9 de la mañana.Inmediatamente me viene a la mente una noticia que circuló sin mayorimpacto unos días antes, en la que se informaba que se habíanidentificado 8 casos de gripe en el sur de Estados Unidos, gripesproducidas por un tipo de virus de cerdo que nunca antes habíaninfectado al ser humano.

  8. Evaluación de técnicas de procesamiento y almacenamiento de piel cadavérica para bancos de tejidos

    OpenAIRE

    2015-01-01

    En el presente trabajo se reproducen y analizan algunas de las técnicas más comunes a nivel internacional para el manejo de piel cadavérica para bancos de tejidos. Para ello, se llevó a cabo la ablación, el procesamiento, la desinfección y el almacenamiento de piel utilizando un modelo animal (cerdo, Sus scrofa domesticus). Para verificar la calidad microbiológica del tejido se compararon dos diferentes métodos de desinfección (antibióticos y desinfección química con cloro). Además, se evaluó...

  9. Guía de estudio de la anatomía cardiaca. disección del corazón porcino.

    OpenAIRE

    2013-01-01

    La morfología del corazón del cerdo es muy parecida a la del humano. Por tal motivo, y teniendo en cuenta la relativa facilidad de su consecución, se está utilizando desde hace varios años en la Unidad de Anatomía de la Universidad Nacional de Colombia como elemento pedagógico con muy buenos resultados. Como resultado de esta experiencia se presenta una guía elaborada con el propósito de ser utilizada por los estudiantes de medicina para estudio del corazón humano, con base en la disección de...

  10. Síndrome Estrés Porcino Porcine Stress Syndrome

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    A. M. BONELLI

    2001-01-01

    Full Text Available El Síndrome Estrés Porcino o Hipertermia Maligna es una enfermedad hereditaria autosómica recesiva, de penetrancia incompleta donde el alelo mutado es denominado T y el alelo resistente al estrés C. Los cerdos susceptibles al estrés presentan muerte súbita previa al sacrificio o carne pálida, blanda y exudativa en la canal. El gen de la ryanodina mutado en el nucleótido 1843 causa el Síndrome Estrés Porcino. Este gen se ha estudiado y discutido ampliamente. A principios de los años 70 este gen se tornó importante para las empresas de genética, cuando se especuló con la existencia de una variación monogénica en la susceptibilidad al estrés. Eikelenboom y Minkema (1974 demostraron que el Síndrome de Estrés se podía provocar con el gas halotano. La mayoría de los estudios entre cerdos estrés positivo y cerdos estrés negativo mostraron diferencias en pH, color, terneza y capacidad de retención de agua en la carne. Esta variación estaba directamente relacionada con la incidencia de carne pálida, blanda y exudativa en los dos genotipos. Mac Lennan y col. (1990 propusieron que el gen de la ryanodina era el gen candidato que predisponía a la Hipertermia Maligna. Fujii y col. (1991 descubrieron la mutación responsable del Síndrome Estrés Porcino en el gen de la ryanodina, que codifica el canal liberador de calcio del retículo sarcoplásmico del miocito esquelético. Los análisis basados en ADN (PCR, RFLP permiten diagnosticar los tres genotipos del SSP, dirigiendo la selección genética actual a conseguir cerdos resistentes al Síndrome Estrés Porcino.The Porcine Stress Syndrome or Malignant Hyperthermia is an inherited autosomal recessive disease, where the susceptible allele is denominated T and the normal stress- resistant allele C. The stress susceptible pigs present death prior to slauhgter and pale, soft and exudative meat in the carcass. The Ryr1 gene mutant in 1843 nucleotide is the cause of Porcine Stress

  11. Prevención de la Colibacilosis en crías porcinas utilizando diferentes tecnologías de crianza

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Turcás Verdecía Melayne

    2012-01-01

    Full Text Available ResumenLa porcicultura ha progresado notablemente en instalaciones, nutrición y mejoramiento genético del pie de cría y exige un mayor rendimiento económico del cerdo, donde no se satisfacen los requerimientos mínimos necesarios que conducen a una mayor incidencia de enfermedades infecciosas y específicamente de aquellas que suelen presentarse en las primeras fases de vida de los lechones.SummaryThe a upbringing of pigs has progressed notably in facilities, nutrition and genetic improvement of the foot of breeding and it demands a bigger economic yield of the pig, where the necessary minimum requirements are not satisfied they drive to a bigger incidence of infectious illnesses and specifically of those that usually present in the first phases of life of the pigs.

  12. Editorial

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Max S. Hering Torres

    2016-01-01

    Full Text Available Los protagonistas esta vez: los cerdos. Y con seguridad también un “negro” llamado Pasos, su verdugo. Con esta trama de Mauricio A. Gómez Gómez abre el presente número, resultado de la convocatoria Tema Libre. Indudablemente existen varios clásicos sobre la historia de los animales. Por ejemplo, son muy conocidos el análisis simbólico sobre las peleas de gallos en Bali de Clifford Geertz y la matanza de gatos en París de Robert Darnton. Pero, esta vez, el presente número nos remite a otro lugar, a otro tiempo y a otros animales: los porcinos en la provincia de Antioquia, en el siglo XVIII.

  13. Changes in the volatile compounds of pork loin (fresh and marinated with different irradiation and packaging during storage

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    García-Márquez, I.

    2013-06-01

    Full Text Available The analysis of volatile compounds by gas chromatography- mass spectrometry after extraction by purge and trap has been used to investigate the volatile compounds of fresh and marinated pork loin after E-beam treatmet as a function of packaging type (air, vacuum and modified atmosphere, radiation dose (1 and 2 kGy and storage temperature (4 and 8 °C. Major differences were found between fresh and marinated samples but, in general, only minor differences were found in the volatile compounds of both types of loin due to storage temperature, packaging method and doses of irradiation. It is concluded that the application of E-beam is a very useful way to extend the shelflife of fresh and marinated pork loin with no changes in the odor of the products.Se ha utilizado la cromatografía de gases/espectrometría de masas, la extracción mediante purga y trampa para estudiar los compuestos volátiles de lomo de cerdo fresco y adobado, tratados con electrones acelerados (1 y 2 kGy y almacenado en refrigeración (4 y 8 °C bajo diferentes atmósferas (aire, vacío y atmósfera modificada. Se observaron diferencias importantes entre las muestras de lomo fresco y adobado pero, en general, solo pequeñas diferencias fueron observadas en algunos compuestos volátiles de ambos tipos de lomo debidas al efecto de la temperatura, tiempo de almacenamiento, tipo de atmósfera o dosis de radiación. Se ha concluido que la aplicación de electrones acelerados es una tecnología muy eficaz para ampliar la vida útil del lomo de cerdo fresco y adobado sin que se detecten cambios en el olor de los productos.

  14. [CHARACTERISTICS OF COMBINED ANESTHESIA WITH EPIDURAL COMPONENTE DEPENDING ON VEGETATIVE NERVOUS SYSTEM TYPE].

    Science.gov (United States)

    Hasanov, F J; Aslanov, A A; Muradov, N F; Namazova, K N

    2016-01-01

    The research objective was to study the characteristics of combined anesthesia with epidural componente (CAEC) depending on vegetative nervous system type (VNS) in patients who underwent large scale traumatic surgical operations on abdominal cavity organs. The scientific research was conducted in Anaesthesiology--Reanimation Department of the Scientific Surgical Centre named after acad. MA. Topchubashev, the Ministry of Health of the Azerbaijan Republic. The research objects were 69 patients who underwent operations in conditions of CAEC due to different serious surgical pathologies of abdominal cavity organs. VNS type was identified based on electroencephalogram, Cerdo Vegetative Index (CVI), Hildebrandt coefficient (HC) and single neurophysiological tests. The patients were divided into three groups depending on VNS type: I--normotonics--17 patients (24.7%), II--sympathatonics--25 patients (36.2%), and III--vagotonics--27 patients (39.1%). Blood adrenocorticotropic hormone (ACTH) and cortisol concentration were studied in 3 stages: I -preoperative, II--operation traumatic stage, III--the 1st postoperative days. The other indicators (heart rate, systolic blood pressure--SBP, dyastolic blood pressure--DBR average blood pressure--BP ave., pulse oximetry SpO₂, ECG, gases in blood and acid-base balance, electrolytes, blood glucose level, myocardium oxygen demand--MOD) were registered after 20 minutes and the 2nd day after operation besides the above stages. The research results indicated that it is possible to define the vegetative nervous system type superiority based on complex of single tests data, EEG, ECG, Cerdo Vegetative Index, Hildebrandt coefficient. CAEC can be considered optimun alternative of general anesthesia ensuring neurohumoral and hemodynamic stability in large scale, traumatic operations on abdominal cavity organs. Clinical course of CAEC is characterized by firmer hemodynamic and humoral stability in patients with functional balance of

  15. GC-C-IRMS analysis of FAMEs as a tool to ascertain the diet of Iberian pigs used for the production of pork products with high added value

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Raposo, C.

    2013-04-01

    Full Text Available Taste, quality and perceived health benefits result in a high demand for both green and mature pork products derived from the Iberian bred swine. These characteristics are directly related to diet and breeding style (free ranging in a particular Mediterranean ecosystem: the Dehesa. Given that current demand is not matched by the available resources, animal feed is increasingly used. GC-C-IRMS analysis of Palmitic, Stearic, Oleic and Linoleic Acid methyl esters allows for differentiating between pork raised in the traditional way and that fattened on animal feed. Although a value of δ13CC18:1 = –25.9‰ is a good discriminator, exploratory analysis of principal canonical components is required to properly assign any unknown sample.El sabor, la calidad y los efectos saludables de los derivados del cerdo ibérico dan lugar a una elevada demanda de los mismos, tanto en fresco como curados. Las características mencionadas responden a una dieta y crianza específicas (libres en la Dehesa, alimentándose de lo que ésta produce. Frecuentemente, los recursos disponibles son insuficientes para cubrir la demanda, dando en ocasiones lugar a la alimentación artificial de algunos de los cerdos. El análisis de las relaciones isotópicas 13C/12C de los ácidos grasos Palmítico, Esteárico, Oleico y Linoleico mediante GC-C-IRMS permite diferenciar entre animales criados al estilo tradicional (acabados en montanera y aquellos alimentados con piensos. El valor de δ13CC18:1 = –25.9‰ es un buen indicador, pero la correcta asignación de una muestra dada requiere el empleo de los cuatro ácidos grasos indicados y su tratamiento estadístico mediante análisis de componentes principales.

  16. Efecto de dos tipos de raciones y cuatro alojamientos sobre el comportamiento productivo de cerdas gestantes

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    H. Araque

    2012-01-01

    Full Text Available El experimento se realizó en la Facultad de Agronomía, Universidad Central de Venezuela, con el objeto de evaluar el comportamiento productivo de cerdas que recibieron dos tipos de dietas y se alojaron durante la fase de gestación en cuatro sistemas diferentes de alojamiento. Las dietas fueron: con base de recursos tradicionales (dt y formulada con recursos alternativos (ra: raíz de yuca, follaje de yuca y morera, y aceite de palma. Los sistemas de alojamiento fueron: cama profunda (cp, campo (cm corrales (co y jaulas (ja, bajo un diseño de experimento totalmente aleatorizado con arreglo de tratamiento factorial (2x4, con nueve repeticiones, utilizando la cerda como unidad experimental. Se usaron 72 cerdas de la línea genética Camborough 22 (18 por alojamiento y nueve por dieta. Los servicios de las cerdas se hicieron por inseminación artificial. Las variables medidas fueron: días de gestación, ganancia de espesor de grasa dorsal, ganancia total de peso, ganancia diaria de peso, consumo de alimento, conversión de alimento, lechones nacidos vivos y peso de la camada al nacer. No se encontraron diferencias (P>0,05 para la interacción de ambos factores, entre dietas y sistemas de alojamiento. Cerdas de alto potencial genético que realizaron el periodo de gestación en alojamientos alternativos (cm o cp, alimentadas con arreglos alimenticios elaborados con base de recursos autóctonos alternativos mostraron un comportamiento productivo satisfactorio, comparable con los sistemas convencionales de producción de cerdos, con la consecuente mejora del bienestar animal, siendo una alternativa factible para pequeños y medianos productores de cerdos.

  17. Efecto de una intervención educativa sobre los conocimientos de teniasis/cisticercosis en una comunidad rural de Huánuco, Perú 2005

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Elsa Palacios-Flores

    2008-07-01

    Full Text Available Objetivo. Evaluar el efecto de una intervención educativa sobre los conocimientos de teniasis/cisticercosis en los pobladores de la localidad de Queropalca, Huánuco. Materiales y métodos. Se realizó un ensayo comunitario, en el cual se aplicó una estrategia educativo comunicacional sobre los factores de riesgo de teniasis/cisticercosis, consistente en metodologías participativas de visitas casa en casa y campañas de promoción en toda la jurisdicción durante seis meses (junio a diciembre del 2005. Se midió el nivel de conocimientos sobre teniasis/cisticercosis en los pobladores de 10 años a más de edad. Resultados. Se evaluaron 142 pobladores, la intervención educativa mejoró el nivel de conocimiento global sobre la teniasis/cisticercosis (p < 0,001 y sobre los factores de riesgo como la eliminación de basura al campo libre (p = 0,027, consumo de alimentos sin lavarse las manos (p = 0,043, crianza de cerdos sin corral (p < 0,001, no uso de letrinas o baños (p < 0,001, consumo de carne de cerdo sin inspección sanitaria (p < 0,001, no se modificó el nivel de conocimiento relacionado al consumo de agua no tratada (p = 0,148. Conclusiones. La aplicación de la metodología educativo comunicacional incrementó los conocimientos relacionados con las medidas higiénicas sanitarias para la prevención y control de la teniasis/cisticercosis en una población altoandina.

  18. INFLUENCIA DE ESPECIAS NATURALES EN LA VIDA ÚTIL Y ACEPTACIÓN SENSORIAL DE SALCHICHA BRATWURST INFLUENCE OF NATURAL SPICES IN THE SHELF LIFE AND SENSORY ACCEPTANCE OF SAUSAGE BRATWURST

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Héctor Suárez Mahecha

    2011-06-01

    Full Text Available Se evaluó la salchicha Bratwurst, elaborada bajo cuatro formulaciones utilizando carne de bovino y cerdo y dos condimentaciones básicas. Las muestras de salchichas fueron calificadas por medio de análisis microbiológico, fisicoquímico y análisis sensorial. Los resultados microbiológicos reportan un producto estable, mostrando bajo crecimiento de microorganismos como efecto de las especias al final del periodo de almacenamiento. Los resultados fisicoquímicos indican diferencias en humedad, proteína, grasa, calorías y cloruros después del proceso de cocción. El nivel de proteína de los tratamientos T1 (carne de bovino y mezcla de especias 1 y T2 (mezcla de carne de cerdo y bovino con mezcla de especias 1 fue inferior al admitido por la regulación colombiana. Con respecto a las pruebas sensoriales los tratamientos T1 y T2 fueron los de mejor aceptación entre los jueces consumidores.The aim of this research was the production of sausage Bratwurst, using four meat formulations of beef, pork and mixture of them, and two basic seasonings. Microbiological, physicochemical analysis and sensory test of hedonic scale were made. The microbiological results showed a stable product, with low growth of microorganisms as an antagonistic effect of spices at the end of the storage period. Physicochemical results showed differences in moisture, protein, fat, calories and chlorides after the cooking process. The stipulated values fulfill with NTC 1325 norm, except in protein quantity of treatments T1 (meat beef and spices mixture 1 and T2 (pork and beef mixture with spices mixture 1. With respect to sensory tests, treatments T1 and T2 were the better acceptance among consumer judges.

  19. Viabilidad Económica de la Utilización de Biogás para la Conversión en Energía Eléctrica Economic Viability of using Biogas for Electrical Power Generation

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Ricardo G Cervi

    2011-01-01

    Full Text Available Se ha determinado la viabilidad económica para la conversión del biogás en electricidad, a partir del aprovechamiento de desechos de un criadero de cerdos. El biodigestor analizado es un modelo tubular continuo, con zanja para agua en albañilería y un contenedor cerrado, hermético e impermeable, donde son depositados diariamente los desechos de 2300 cerdos. La inversión inicial para implementación fue estimado en aproximadamente R$ 51.537 y los costos anuales del sistema fueron de R$ 5.700 con mantenimiento, R$ 4.400 con depreciación y R$ 1.370 con los intereses. Se encontró que un consumo medio de 28 kW-hora-1 es el consumo mínimo que debe tener el sistema para ser económicamente factible.The economic viability of the electrical power generation using biogas from swine wastes, was determined. The analyzed biodigester is a continuous tubular model with brick concrete duct and plastic covering with a gasometer, in which the waste of 2.300 fattening pigs are deposited daily. The initial investment estimate for the installation was R$ 51.537, the system annual costs were R$ 5.700, for maintenance, R$ 4.400 for depreciation and R$ 1.370 for interests. It was found that an average consumption of 28 kW-hour-1 is the minimum that the system must reach to be economically feasible.

  20. [Effect of cryotherapy over the expression of vascular endothelial growth factor and pigment epithelium-derived factor].

    Science.gov (United States)

    Toscano-Garibay, Julia Dolores; Quiroz-Mercado, Hugo; Espitia-Pinzón, Clara; Gil-Carrasco, Félix; Flores-Estrada, José Javier

    2014-01-01

    Antecedentes: la crioterapia es una técnica no invasiva que usa frio intenso para congelar y destruir los tejidos cancerosos. Sus efectos en la expresión del factor de crecimiento del endotelio vascular y el factor derivado del epitelio pigmentado no se han descrito. Material y métodos: estudio experimental en modelos experimentales de crioterapia. En la esclera del ojo derecho de 12 cerdos se aplicó un punto de congelamiento durante 10 segundos. Se usaron 3 cerdos como controles normales. Los animales se sacrificaron a los 7, 14 y 21 días y el tejido de coroides y retina se seccionó en áreas de aproximadamente 1 cm2 circundantes al punto de congelamiento. Los niveles de expresión del factor de crecimiento del endotelio vascular y factor derivado del epitelio pigmentado se determinaron y analizaron por reacción en cadena de la polimerasa acoplada a reverso-transcripción. Resultados: los niveles de factor de crecimiento del endotelio vascular disminuyeron significativamente (24%, p valores basales en el día 21. Conclusiones: este trabajo expone la relación entre la crioterapia y la expresión de dos factores angiogénicos. Los resultados muestran cambios significativos en la expresión del factor de crecimiento del endotelio vascular y factor derivado del epitelio pigmentado, y evidencian que ambas proteínas son reguladas en respuesta al tratamiento criogénico en periodos relativamente cortos (21 días).

  1. Evaluación de un Extensor Graso sobre las Propiedades de Calidad del Chorizo Tipo Antioqueño Evaluation of a Fat Extender on the Quality Properties of Chorizo Antioqueño Type

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Waldir Augusto Pacheco Pérez

    2011-12-01

    Full Text Available Se estudió el efecto de un extensor de grasa elaborado con tocino dorsal de cerdo y una mezcla de alginato de sodio y carbonato de calcio, sobre las propiedades de calidad de un chorizo tipo Antioqueño, con el fin de desarrollar un producto reducido en grasa. Los chorizos elaborados con el extensor graso fueron comparados contra un chorizo formulado con tocino de cerdo. La composición proximal, contenido de colesterol, perfil de ácidos grasos, valor energético, pérdidas por cocción, pérdidas por purga, textura, color y atributos sensoriales fueron analizados en los productos obtenidos. Los datos reportados en cada una de las mediciones fueron analizados a través de análisis de varianza de una vía. Diferencias significativas (PThe effect of a fat extender elaborated with pork backfat and a mixture of sodium alginate and calcium carbonate on the quality properties of a chorizo Antioqueño type was studied, with the purpose of developing a product reduced in fat. The chorizos elaborated with the fat extender was compared against a chorizo elaborated with pork backfat. The proximal composition, content of cholesterol, profile of fatty acids, energy value, cooking loss, purge losses, texture, color and sensorial attributes were analyzed in the obtained products. The data reported in each of the measurements were analyzed by one way analysis of variance. Significant differences (P<0,05 were found in the content of fat and in the profile of fatty acids, in the texture properties, so much at instrumental level as sensory. Also in the sensory attributes such as appearance, odour, taste and fatty sensation, as well as a reduction in the energy value, while an increase in the cooking loss was observed.

  2. Body dissatisfaction in Brazilian schoolchildren: prevalence and associated factors Insatisfação corporal em escolares no Brasil: prevalência e fatores associados

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Andréa Poyastro Pinheiro

    2006-06-01

    . RESULTADOS: A prevalência de insatisfação corporal foi 82%. Entre as meninas, 55% delas desejavam ter um corpo mais magro e 28% desejavam um corpo maior; as estimativas para os meninos foram de 43% e 38%, respectivamente. A análise multivariada revelou que auto-estima mais baixa (OR=1,80; IC 95%: 1,13-2,89 e percepção da expectativa dos pais (OR=6,10; IC 95%: 2,95-12,60 e dos amigos (OR=1,81; IC 95%: 1,02-3,20 para ser mais magra por parte da criança foram as variáveis significativamente associadas à insatisfação com o corpo. CONCLUSÕES: Insatisfação corporal foi altamente prevalente nos escolares avaliados, especialmente naqueles com auto-estima mais baixa e que pensavam que seus pais e amigos esperavam que eles fossem mais magros.

  3. Calidad y rendimiento en canal de corderos en pastoreo suplementados con caña de azúcar fermentada

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    J. C. Frías

    2011-01-01

    Full Text Available El objetivo del trabajo fue medir el rendimiento de la canal y la calidad de la carne de corderos alimentados con pasto, suplementados con caña de azúcar fermentada en forma aeróbica. Se llevó a cabo en dos sitios. Se trabajó con un grupo de 13 corderos de 11.5 kg de peso vivo inicial, estabulados y alimentados con pasto, suplementados con caña de azúcar fermentada en Cunduacán, Tabasco, y 24 corderos con 20 kg de peso vivo inicial, semiestabulado en pastoreo con pasto Estrella Africana, suplementados con caña de azúcar fermentada, en Huimanguillo, Tabasco. Se sacrificaron a un peso de 32 kg. Los resultados fueron analizados mediante estadística descriptiva. La ganancia diaria de peso fue de 109 y 85 g para el sistema Cunduacán y Huimanguillo, respectivamente. El peso y rendimiento de la canal en frío y caliente fue de 13.5 y de 14.14 kg, 42.04 y 43.09% y 40.28 y 41.45%, para el sistema Cunduacán y Huimanguillo, respectivamente. La relación entre el peso al sacrificio con el rendimiento de la canal tuvo correlación negativa de -0.41. Las piezas de mayor peso fueron, pierna, costilla/falda, lomo y paleta. La capacidad de retención de agua fue 12.78, 12.8, y elpH, 5.49 y 5.71, para el sistema Cunduacán y Huimanguillo, respectivamente. El color de la grasa fue blanco para las canales de ovinos, en ambos sitios. Se concluye que los corderos de pelo alimentados con pasto y caña fermentada producen canales con bajo rendimiento magro y con grasa de color blanca.

  4. EFECTO DE DOS NIVELES DE GRASA SOBRE LA VIDA ÚTIL SENSORIAL DEL QUESO CAMPESINO

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    López N. C.

    2009-09-01

    Full Text Available En este trabajo se determina y compara la vida útil sensorial del denominado queso campesino colombiano. Los resultados muestran que el nivel de grasa influye en la aceptabilidad y aumenta la vida útil sensorial debido, posiblemente, a que durante el almacenamiento la grasa láctea desarrolla un flavor (sabor y aroma y una textura agradables hasta los 40 a 45 días de almacenamiento en el queso rico en grasa y entre 25 y 30 días de almacenamiento en el queso semigraso. Los descriptores de textura: arenoso, chicloso, áspero, granuloso y duro, fueron frecuentes en las sensaciones que contribuyeron a la disminución de la aceptabilidad del queso semigraso. Se estableció que la textura, medida sensorialmente, puede ser el descriptor crítico para estimar la vida útil sensorial y para diferenciar la calidad sensorial del queso campesino, lo mismo que el recuento de hongos y levaduras. Se encontró que los parámetros fisicoquímicos como pH y humedad no son adecuados para establecer la fecha de vencimiento del queso campesino. Se obtuvo también una diferencia del 47% más de rendimiento del queso campesino rico en grasa comparado con el semigraso. Estos resultados llevan a plantear la importancia de la grasa láctea como factor determinante en la aceptabilidad, la vida útil sensorial y el rendimiento quesero, en el desarrollo de productos lácteos. Teniendo en cuenta que actualmente la demanda de los consumidores es hacia los alimentos bajos en grasa, se sugiere el desarrollo de quesos magros con sustitutos de grasa como una alternativa para la industria láctea.

  5. EFECTODEDOS NIVELES DE GRASA SOBRE LA VIDA ÚTIL SENSORIAL DEL QUESO CAMPESINO

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    NC López

    2009-01-01

    Full Text Available En este trabajo se determina y compara la vida útil sensorial del denominado queso campesino colombiano. Los resultados muestran que el nivel de grasa inuye en la aceptabilidad y aumenta la vida útil sensorial debido, posiblemente, a que durante el almacenamiento la grasa láctea desarrolla un avor (sabor y aroma y una textura agradables hasta los 40 a 45 días de almacenamiento en el queso rico en grasa y entre 25 y 30 días de almacenamiento en el queso semigraso. Los descriptores de textura: arenoso, chicloso, áspero, granuloso y duro, fueron frecuentes en las sensaciones que contribuyeron a la disminución de la aceptabilidad del queso semigraso. Se estableció que la textura, medida sensorialmente, puede ser el descriptor crítico para estimar la vida útil sensorial y para diferenciar la calidad sensorial del queso campesino, lo mismo que el recuento de hongos y levaduras. Se encontró que los parámetros sicoquímicos como pH y humedad no son adecuados para establecer la fecha de vencimiento del queso campesino. Se obtuvo también una diferencia del 47% más de rendimiento del queso campesino rico en grasa comparado con el semigraso. Estos resultados llevan a plantear la importancia de la grasa láctea como factor determinante en la aceptabilidad, la vida útil sensorial y el rendimiento quesero, en el desarrollo de productos lácteos. Teniendo en cuenta que actualmente la demanda de los consumidores es hacia los alimentos bajos en grasa, se sugiere el desarrollo de quesos magros con sustitutos de grasa como una alternativa para la industria láctea.

  6. Catalytically active bovine serum amine oxidase bound to fluorescent and magnetically drivable nanoparticles

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Bidollari E

    2012-05-01

    Full Text Available Giulietta Sinigaglia1, Massimiliano Magro1, Giovanni Miotto1, Sara Cardillo1, Enzo Agostinelli2,3, Radek Zboril4, Eris Bidollari2,3, Fabio Vianello11Department of Biological Chemistry, University of Padua, Padua, Italy; 2Istituto Pasteur-Fondazione Cenci Bolognetti, Department of Biochemical Sciences "A. Rossi Fanelli", SAPIENZA University of Rome, Rome, Italy; 3CNR, Institute Biology and Molecular Pathology, Rome, Italy; 4Regional Centre of Advanced Technologies and Materials, Department of Physical Chemistry, Palacky University, Olomouc, Czech RepublicAbstract: Novel superparamagnetic surface-active maghemite nanoparticles (SAMNs characterized by a diameter of 10 ± 2 nm were modified with bovine serum amine oxidase, which used rhodamine B isothiocyanate (RITC adduct as a fluorescent spacer-arm. A fluorescent and magnetically drivable adduct comprised of bovine serum copper-containing amine oxidase (SAMN–RITC–BSAO that immobilized on the surface of specifically functionalized magnetic nanoparticles was developed. The multifunctional nanomaterial was characterized using transmission electron microscopy, infrared spectroscopy, mass spectrometry, and activity measurements. The results of this study demonstrated that bare magnetic nanoparticles form stable colloidal suspensions in aqueous solutions. The maximum binding capacity of bovine serum amine oxidase was approximately 6.4 mg g-1 nanoparticles. The immobilization procedure reduced the catalytic activity of the native enzyme to 30% ± 10% and the Michaelis constant was increased by a factor of 2. We suggest that the SAMN–RITC–BSAO complex, characterized by a specific activity of 0.81 IU g-1, could be used in the presence of polyamines to create a fluorescent magnetically drivable H2O2 and aldehydes-producing system. Selective tumor cell destruction is suggested as a potential future application of this system.Keywords: amine oxidase, hydrogen peroxide production, superparamagnetic

  7. Aging-associated oxidized albumin promotes cellular senescence and endothelial damage

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Luna C

    2016-02-01

    Full Text Available Carlos Luna,1,* Matilde Alique,2,* Estefanía Navalmoral,2 Maria-Victoria Noci,3 Lourdes Bohorquez-Magro,2 Julia Carracedo,1 Rafael Ramírez2 1Nephrology Unit, Instituto Maimónides de Investigación Biomédica de Córdoba (IMIBIC, Reina Sofía University Hospital, Córdoba, Spain; 2Department of Systems Biology, Physiology Unit, Universidad de Alcalá, Madrid, Spain; 3Anesthesia Unit, Reina sofía University Hospital, Córdoba, Spain*These authors contributed equally to this work Abstract: Increased levels of oxidized proteins with aging have been considered a cardiovascular risk factor. However, it is unclear whether oxidized albumin, which is the most abundant serum protein, induces endothelial damage. The results of this study indicated that with aging processes, the levels of oxidized proteins as well as endothelial microparticles release increased, a novel marker of endothelial damage. Among these, oxidized albumin seems to play a principal role. Through in vitro studies, endothelial cells cultured with oxidized albumin exhibited an increment of endothelial damage markers such as adhesion molecules and apoptosis levels. In addition, albumin oxidation increased the amount of endothelial microparticles that were released. Moreover, endothelial cells with increased oxidative stress undergo senescence. In addition, endothelial cells cultured with oxidized albumin shown a reduction in endothelial cell migration measured by wound healing. As a result, we provide the first evidence that oxidized albumin induces endothelial injury which then contributes to the increase of cardiovascular disease in the elderly subjects.Keywords: elderly, oxidative stress, microparticles, vascular damage

  8. Behavioral interactions of simvastatin and fluoxetine in tests of anxiety and depression

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Santos T

    2012-10-01

    Full Text Available Tainaê Santos,1 Monaliza Marizete Baungratz,1 Suellen Priscila Haskel,2 Daniela Delwing de Lima,3 Júlia Niehues da Cruz,4 Débora Delwing Dal Magro,5 José Geraldo Pereira da Cruz51Department of Medicine, 2Department of Physiotherapy, Regional University of Blumenau, Santa Catarina, Brazil; 3Department of Pharmacy, University of Joinville Region, Santa Catarina, Brazil; 4Department of Medicine, University of the Extreme South of Santa Catarina, Santa Catarina, Brazil; 5Department of Natural Sciences, Regional University of Blumenau, Santa Catarina, BrazilAbstract: Simvastatin inhibits 3-hydroxy-3-methylglutaryl CoA reductase, the rate-limiting enzyme in the cholesterol biosynthetic pathway, and is widely used to control plasma cholesterol levels and prevent cardiovascular disease. However, emerging evidence indicates that the beneficial effects of simvastatin extend to the central nervous system. The effects of simvastatin combined with fluoxetine provide an exciting and potential paradigm to decreased anxiety and depression. Thus, the present paper investigates the possibility of synergistic interactions between simvastatin and fluoxetine in models of anxiety and depression. We investigated the effects of subchronically administered simvastatin (1 or 10 mg/kg/day combined with fluoxetine (2 or 10 mg/kg at 24, 5, and 1 hour on adult rats before conducting behavioral tests. The results indicate that simvastatin and/or fluoxetine treatment reduces anxiety-like behaviors in the elevated plus-maze and open-field tests. Our results showed that simvastatin and/or fluoxetine induced a significant increase in the swimming activity during the forced swimming test (antidepressant effect, with a concomitant increase in climbing time in simvastatin-treated animals only (noradrenergic activation. We hypothesize that anxiolytic and antidepressant effects of simvastatin and/or fluoxetine produce their behavioral effects through similar mechanisms and provide

  9. Composición corporal entre los 6 y 19 años en Susques (Puna jujeña

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Marrodán, María D.

    2003-01-01

    Full Text Available La localidad de Susques, ubicada a 3675 m.s.n.m. en la Puna desértica jujeña, se ha visto sometida a un importante grado de aislamiento y a condiciones ecológicas adversas que probablemente han influido en la morfofisiología de sus habitantes. El objetivo de este trabajo es valorar de que manera se reflejan dichas características geoclimáticas en la composición corporal durante el crecimiento. A partir de las medidas antropométricas directas se ha estimado la composición corporal total y mesobraquial y el IMC de los escolares entre 6 y 19 años de dicha comunidad. Los resultados muestran cierto retraso en la aparición del dimorfismo sexual en las áreas mesobraquiales y sobre todo en el IMC respecto al porcentaje de grasa total y el peso magro (12 años. El grado de adiposidad general en los varones oscila entre el 19 y 21% de grasa, mientras que la serie femenina alcanza valores de hasta 32,6%. Proporcionalmente, la grasa mesobraquial es significativamente superior a la total hasta los 16 años en los varones y a todas las edades en las mujeres. Puede concluirse, entre otros aspectos, que el tejido graso en esta población tiende a acumularse preferentemente en las extremidades, sobre todo en el tríceps. El retraso observado en el dimorfismo sexual podría relacionarse con el ambiente desfavorable que caracteriza a estos ecosistemas.

  10. Diffuse control of gas turbines in power stations of combined cycle; Contral difuso de turbinas de gas en centrales de ciclo combinado

    Energy Technology Data Exchange (ETDEWEB)

    Sanchez P, Marino; Garduno R, Raul; De Lara J, Salvadror; Castelo C, Luis [Instituto de Investigaciones Electricas, Cuernavaca, Morelos (Mexico)

    2001-07-01

    In this article the application of the technology of the fuzzy logic to the control of gas turbines is presented in order to evaluate it in one of the most difficult processes and with stricter control requirements that exist in the electrical generation industry. For being important for the generation electrical sector, given their use in Comision Federal de Electricidad (CFE), the first selected prototype was the gas turbines model W501 of Westinghouse, installed in the of combined cycle power stations of Dos Bocas, Veracruz, Gomez Palacio, Durango and Tula, Hidalgo, Mexico. The second selected prototype was the one of the turbo gas units type 5001 (that applies to the GE 5001 models and Westinghouse of series 191 and 251). Based on the analysis of the performance of the system of conventional control previously made, the controllers of speed and generation of electrical power were selected to be replaced by diffuse controllers. [Spanish] En este articulo se presenta la aplicacion de la tecnologia de la logica difusa al control de turbinas de gas con el proposito de evaluarla en uno de los procesos mas dificiles y con requerimientos mas estrictos de control que existen en la industria de generacion electrica. Por ser importantes para el sector electrico de generacion, dada su utilizacion en Comision Federal de Electricidad (CFE), el primer prototipo seleccionado fueron las turbinas de gas modelo W501 de Westinghouse, instaladas en la central de ciclo combinado de Dos Bocas, Veracruz, Gomez Palacio, Durango y Tula, Hidalgo, Mexico. El segundo prototipo seleccionado fue el de unidades turbogas tipo 5001 (que aplica a los modelos GE 5001 y Westinghouse de la serie 191 y 251). Basados en el analisis del desempeno del sistema de control convencional realizado previamente, los controladores de velocidad y de generacion de potencia electrica fueron seleccionados para ser sustituidos por controladores difusos.

  11. Sarcophagidae (Diptera de importancia forense en la puna de Catamarca, Argentina: a ovoviviparidad como ventaja en condiciones de extrema aridez Sarcophagidae (Diptera of forensic importance at a high altitude desert in Catamarca, Argentina: ovoviviparity as an advantage under extreme arid conditions

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Fernando H. Aballay

    2011-12-01

    Full Text Available A pesar de ser fauna necrófaga y de estar presentes en cadáveres humanos, los Sarcophagidae no suelen utilizarse en estudios forenses debido a la dificultad en su identificación y la poca información sobre su biología. En este trabajo, se identificaron las especies de Sarcophagidae asociadas a cadáveres y se estudió su relación con los estados de descomposición. Se analizaron las preferencias por los sustratos cadavéricos (cerdo y llama y las condiciones microambientales (sol y sombra en un ambiente de altura (3.600 msnm, durante la primavera. Se utilizaron dos cadáveres de cerdo dispuestos al sol y a la sombra y un cadáver de llama dispuesto al sol. Se colectaron 597 individuos pertenecientes a cinco especies de Sarcophagidae: M. antofagastensis Mulieri, Mariluis & Aballay (n=347, M. quimaliensis (Lopes (n=117, M. rusca (Hall (n=32, M. penai (Lopes (n=5 y M. aulacophyto Pape (n=96. Tanto M. antofagastensis, como M. quimaliensis fueron las únicas especies con colonización efectiva y representaron el 78% del total de adultos colectados. Microcerella antofagastensis fue la colonizadora primaria. Ambas especies respondieron de forma similar ante las condiciones microambientales y prefirieron el cadáver de cerdo. Se discute la importancia de M. antofagastensis y M. quimaliensis, como especies indicadoras y las posibles ventajas de la ovoviviparidad frente a otras especies ovíparas, en condiciones de extrema aridez.Despite their prevalence in human corpses during decomposition, Sarcophagidae are not frequently used in forensic studies due to the difficulty in their identification and to the lack of information on their biology. In this paper, we identified the species of Sarcophagidae associated to corpses and studied their relationship to decomposition stages. We analyzed preferences for different cadaveric substrates (pig and lama and microenvironmental conditions (shade, sun at a site located at 3600 m.a.s.l. during the spring. Two

  12. Determination of neophytadiene in the subcutaneous fat of Iberian pigs from different feeding systems

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    García-Casco, J. M.

    2013-04-01

    Full Text Available This study was carried out in order to determine the relationship between the content of a branched hydrocarbon (neophytadiene in the subcutaneous fat and the feeding system of Iberian pigs during the fattening period previous to slaughter. Thirty-six batches of Iberian pigs, belonging to the four categories of feeding systems described in the Spanish legislation (Bellota, Recebo, Campo and Cebo were studied. These categories differ in their degree of utilization of the natural resources (acorn and pasture of the extensive rearing system or in their level of replacement by concentrated feed. SPE combined with GC-MS techniques were carried out to isolate and to identify hydrocarbons. Recebo and Bellota batches showed the highest levels of neophytadiene content, followed by Campo batches, and finally, batches of the Cebo category. The results showed a great variability between batches from the same feeding category, mainly from Bellota, Recebo and Campo categories, which makes the classification of the animals in these three categories difficult. However, the animals from the Cebo category were correctly classified when reared in intensive conditions.El objetivo del trabajo se centró en determinar el contenido de un hidrocarburo ramificado (neofitadieno en la grasa subcutánea del cerdo ibérico, y su relación con el tipo de alimentación recibida durante la etapa de cebo previa al sacrificio (en la fase final de cebo. Para ello, se estudiaron treinta y seis lotes de cerdos Ibéricos, pertenecientes a las cuatro categorías de calidad en base a la alimentación de los animales establecidas en la Norma de Calidad (Bellota, Recebo, Campo y Cebo. Estas categorías se diferencian en el grado de aprovechamiento de los recursos naturales de la dehesa (bellotas y hierba y en el nivel de sustitución de los mismos por piensos concentrados. Para el aislamiento e identificación de los hidrocarburos se utilizaron técnicas de SPE combinadas con GC-MS. Los

  13. Detección de viremia en la infección experimental por Rubulavirus porcino Detection of viremia in the Porcine rubulavirus experimental infection

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    J Reyes-Leyva

    2004-01-01

    Full Text Available El rubulavirus porcino (RVP es causante de la enfermedad del ojo azul, que se manifiesta como una meningoencefalitis progresiva fatal en cerdos lactantes y con alteraciones reproductivas en cerdos adultos. El RVP es detectado principalmente en sistema nervioso central, sin embargo, también se ha logrado aislar de otros órganos como bronquios, pulmones, testículos, epidídimo, próstata, ovarios, páncreas, hígado, bazo, timo y nódulos linfáticos. Estos datos sugieren que existe una fase de viremia que permite la diseminación viral del sitio de inoculación hacia otros órganos. En este trabajo presentamos evidencia del estado de viremia así como el análisis de diversos parámetros sanguíneos en cerdos pospúberes infectados experimentalmente con el RVP. El virus se identificó asociado a eritrocitos del día 4 al 12 post-inoculación (p.i. y asociado a leucocitos del día 12 al 20 p.i., lo que sugiere que utiliza estas células como medio de diseminación sistémica. La producción de anticuerpos se identificó desde la primera semana p.i., pero los títulos más elevados se encontraron el día 16 p.i., lo que coincidió con la eliminación del virus libre en sangre. Ninguno de los animales infectados mostró anormalidades en la biometría hemática durante la fase de viremia.The Porcine rubulavirus (PoRV is the causal agent of Blue Eye Disease, an endemic disease in Mexico known since 1980, which is characterised by a progressive fatal meningo-encephalitis in piglets and reproductive failure in adults pigs, accompanied with respiratory symptoms and corneal opacity. PoRV mainly replicates in the respiratory and central nervous system, however, it is also detected in other organs such as testis, epididymis, prostate, ovaries, spleen, liver, thymus and lymphatic nodes. These findings suggest the existence of a viremic phase that leads to a systemic virus spread. In this paper we study the viremia in experimentally PoRV-infected post

  14. Características reproductivas de la cerda. Influencia de algunos factores ambientales y nutricionales

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Dr Mv Maritza Fuentes Cintra

    2006-01-01

    Full Text Available El desarrollo alcanzado en las ciencias biológicas y el nivel del progreso tecnológico, determinan en buena medida la eficiencia con que el país puede producir alimentos de origen animal para satisfacer las necesidades de proteína de la población. Es necesario destacar la situación que existe en decenas de países y en general en el mundo donde la crisis nutricional es extremadamente grave, el déficit de proteína de origen animal se pasea por el mundo subdesarrollado unido al crecimiento demográfico. La FAO estima que 150 millones de seres humanos se agregarán en los próximos diez años a los que padecen de hambre y desnutrición. Las necesidades de carne se incrementan en función de la alimentación del hombre. Cada minuto en el llamado tercer mundo nacen 100 niños de los cuales no menos de 20 morirán antes de cumplir el año de vida, de los otros 80 la mitad será víctima de la desnutrición y el hambre. Estas condiciones resultan básicas para la intensificación de la producción de carne de cerdo. Según Figueroa y Ly (1990 el cerdo está llamado a desempeñar el papel protagónico en la producción de carne en el trópico al igual que en el mundo de clima templado. Una cerda puede producir en un año entre 1,5 y 2,0 toneladas de carne en pie, mientras una vaca en el mismo plazo de tiempo solamente produce un ternero de 30-36 Kg de peso vivo. La carne porcina es la de mayor producción mundial alcanzando el 40 % del total de las carnes rojas. Presentando el cerdo ventajas indiscutibles que permiten estimular su producción como son: consumo de gran cantidad de alimentos tanto líquidos como voluminosos, se adapta a cualquier sistema de explotación e instalaciones, es un animal altamente prolífero, da respuesta rápida a la producción de carne y una gran cantidad de derivados (Figueroa, 1990, por lo que nuestro país tiene ambiciosos planes con vistas al desarrollo del porcino, como fuente de proteína de origen animal y

  15. Preferencias y frecuencia de consumo de derivados cárnicos por parte de estudiantes universitarios de Medellín, Colombia

    OpenAIRE

    Holmes Rodríguez-Espinosa; Luis Fernando Restrepo-Betancur; Luz Amparo Urango

    2016-01-01

    Introducción: El consumo de derivados cárnicos en universitarios se ha venido incrementando en los últimos años, convirtiéndose en un factor de riesgo en esquemas de alimentación saludable, por lo cual es de vital interés por parte de los investigadores en las áreas de la salud y la nutrición, identificar las preferencias y frecuencia de consumo de estos productos para establecer estrategias de intervención.Material y Métodos: El tamaño de la muestra fue de 400 estudiantes, seleccionados alea...

  16. Fábrica y territorio: un caso al sur de la región metropolitana de Buenos Aires

    OpenAIRE

    Cintia Russo

    2011-01-01

    En el presente artículo reflexionamos sobre el papel que jugaron las empresas y los empresarios en la configuración del territorio en una etapa de la economía argentina. Consideramos, como punto de partida, que el vínculo empresa-territorio se manifiesta tanto en una dimensión material como también en una inmaterial, que se observa en la conformación del imaginario colectivo y de la identidad industrial de una comunidad. El caso seleccionado es el de Cristalerías Rigolleau, una empresa produc...

  17. GANADERÍA OVINO - CAPRINA EN EL MARCO DEL PROGRAMA DE DESARROLLO RURAL EN BAJA CALIFORNIA

    OpenAIRE

    JA Martínez-Partida; L Jiménez-Sánchez; JG Herrera-Haro; E Valtierra-Pacheco; E Sánchez-López; MC López-Reyna

    2011-01-01

    . El desempeño productivo de la ganadería ovino-caprina en Baja California fue evaluado mediante la aplicación de una encuesta directa a 54 ovinocaprinocultores (OVCA) que recibieron apoyos del Programa de Desarrollo Rural (PDR) en el periodo 2000-2004, distribuidos en los municipios de Mexicali, Ensenada, Tecate y Tijuana. Fueron seleccionados mediante un diseño de muestreo estratificado con asignación proporcional. Las entrevistas personales incluyeron aspectos zootécnicos en reproducción, ...

  18. Desarrollo de un marco estereotáctico para aplicación en neurocirugía y radiocirugía

    OpenAIRE

    2007-01-01

    Se presenta el desarrollo de un marco estereotáctico utilizado durante la realización de cirugía estereotáctica y radiocirugía, su diseño se basa en diferentes formas y tamaños de cráneos. El desarrollo se complementa con un análisis numérico mediante el método del elemento finito, para corroborar que las dimensiones propuestas y el material seleccionado son los adecuados en el diseño.

  19. Alimentación saludable y autopercepción de salud

    OpenAIRE

    Gemma Blázquez Abellán; Jesús D. López-Torres Hidalgo; Joseba Rabanales Sotos; Jaime López-Torres López; Carmen Ll. Val Jiménez

    2016-01-01

    Objetivo: Determinar si en mayores de 50 años existe asociación entre el estado de salud percibido, una alimentación saludable y otros estilos de vida. Diseño: Estudio observacional transversal. Emplazamiento: Ocho zonas básicas de salud del área sanitaria de Albacete. Participantes: Un total de 781 sujetos, de 50 a 74 años, seleccionados mediante muestreo simple aleatorio. Mediciones principales: Variables: autopercepción de salud (cuestionario EuroQol-5D), hábitos alimentarios (...

  20. Las diferentes modalidades de la radioterapia: externa, braquiterapia e intraoperatoria. Indicaciones

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Manuel Algara López

    Full Text Available Conclusiones: Se puede afirmar que la radioterapia contribuye a aumentar la supervivencia de las pacientes con cáncer de mama; las mejoras tecnológicas experimentadas en los últimos años han contribuido de forma importante a disminuir la toxicidad; estas mejoras permiten concentrar la radioterapia en menos sesiones, incluso en una única de forma intraoperatoria en un grupo muy seleccionado de pacientes; y que debemos seguir investigado para conocer en que pacientes podemos disminuir nuestros tratamientos, especialmente a nivel ganglionar.

  1. Estructura del área de gestión de talento humano para empresas de servicios de limpieza

    OpenAIRE

    Naula Mora, María del Cisne

    2014-01-01

    La creación del área de gestión de talento humano en empresas de servicios de limpieza mantendrá la misión y visión, con la provisión de talento humano seleccionado mediante competencias adecuadas para la excelencia en el desempeño de funciones y responsabilidades. El objetivo principal de esta investigación es la construcción de subsistemas de provisión y retención de talento humano partiendo del diagnóstico empresarial. Se realiza levantamiento de procesos, propuesta de estructura orgánico ...

  2. Seroprevalencia de la hepatitis C en adultos de México: ¿un problema de salud pública emergente? Seroprevalence of hepatitis C among Mexican adults: an emerging public health problem?

    OpenAIRE

    José Luis Valdespino; Carlos J Conde-González; Gustavo Olaiz-Fernández; Oswaldo Palma; David Kershenobich; Jaime Sepúlveda

    2007-01-01

    OBJETIVO: La infección por virus de la hepatitis (VHC) evoluciona hacia la cronicidad en 60 a 85% de los sujetos que la sufren y ocasiona cirrosis hepática y cáncer primario de hígado. El objetivo de este estudio fue notificar la seroprevalencia de infección por VHC en una muestra probabilística de la población en el plano nacional. MATERIAL Y MÉTODOS: Se estudiaron 21 271 sueros seleccionados de manera aleatoria de la Encuesta Nacional de Salud 2000, para anti-VHC y RNA de VHC. El estudio se...

  3. Conocimientos sobre el tratamiento médico del asma en padres de niños asmáticos

    OpenAIRE

    M.T. Leonardo Cabello; R. Sancho Gutiérrez; L. García Higuera; E. Pérez Belmonte; M.J. Cabero Pérez

    2014-01-01

    Objetivo. Determinar el grado de conocimiento sobre el tratamiento del asma de los padres de niños/as asmáticos seguidos en una consulta de Neumología infantil. Material y método. Estudio descriptivo y transversal, mediante encuestas autocumplimentadas. Los conocimientos se evaluaron usando el Newcastle Asthma Knowledge Questionnaire (NAQK). Para analizar el conocimiento concreto sobre el tratamiento del asma, hemos seleccionado las preguntas 10, 11, 12, 18, 19, 20, 27 y 31 del NAQK que h...

  4. El espiritual negro: aspectos poético-musicales y recursos para la interpretación

    OpenAIRE

    Stefanova Popova, Nikoleta

    2011-01-01

    [ES] La finalidad de la presente investigación es estudiar los aspectos poético-musicales del espiritual negro en doce arreglos para coro mixto, elaborar una guía para el director referente a la interpretación de los espirituales seleccionados, determinar los problemas que las obras podrían presentar, proponer soluciones y poner en práctica con el Coro de la sede de Gran Canaria del Conservatorio Superior de Música de Canarias, tres de las doce piezas según los análisis propuestos.

  5. Design and fabrication of new ceramic-metal composites (biocermets) for hard tissue replacement applications

    OpenAIRE

    Smirnov, Anton

    2016-01-01

    Tesis Doctoral inédita leída en la Universidad Autónoma de Madrid, Facultad de Ciencias, Departamento de Física Aplicada. Fecha de lectura: 17 de marzo de 2016 Hasta la fecha los biomateriales utilizados en implantes estructurales han sido seleccionados por sus propiedades mecánicas y por tener una influencia nula o muy pequeña en los tejidos vivos que los rodean. Estos materiales satisfacen exclusivamente las condiciones de carga impuestas en entornos fisiológicos pero no reproducen fielm...

  6. Dos discursos deliberativos en Áyax de Sófocles

    OpenAIRE

    Saravia de Grossi, María Inés

    1994-01-01

    Odiseo adquiere una presencia sustancial como personaje de apoyatura dramática en el prólogo y éxodo de Áyax, Por lo tanto, el análisis de las intervenciones que hemos seleccionado (vv. 121.126 y vv. 1332-1345) constituye un aporte significativo para la incidencia resolutiva de Odiseo personaje, en particular, y de la obra en general, dado el tono deliberativo de los discursos de referencia. Este trabajo ha sido presentado, con algunas modificaciones, en el II Simposio Internacional sobre ...

  7. Culpabilidad sexual en jóvenes: influencia de las actitudes y la experiencia sexual

    OpenAIRE

    Juan Carlos Sierra; Felipe Perla; Pablo Santos-Iglesias

    2011-01-01

    La culpabilidad sexual es un factor determinante de la conducta sexual. El objetivo del presente estudio fue analizar la culpabilidad sexual en una muestra de 594 jóvenes salvadoreños con edades comprendidas entre 14 y 18 años, seleccionados mediante un procedimiento no aleatorio, con el propósito de determinar la influencia que sobre la misma tienen una serie de variables sociodemográficas y de actitudes hacia la sexualidad. Los participantes contestaron el Inventario de Culpabilidad Sexual ...

  8. Globalización y competitividad en el sector hortofrutícola: México, el gran perdedor

    OpenAIRE

    2008-01-01

    El objetivo de este documento es presentar cómo a través del tiempo algunos países van perdiendo participación en el mercado internacional de productos agropecuarios seleccionados, dando paso a otras economías emergentes en la disputa de los bloques internacionales y la globalización económica. Se ilustra el caso del mercado norteamericano como destino y la participación de sus principales proveedores de frutas y hortalizas frescas, contrastando el desempeño competitivo entre México y sus com...

  9. Evaluación clínica neuroandrológica de la disfunción eréctil en la cirugía prostática benigna

    OpenAIRE

    Wong Arocha, Haydee Inocenta

    2015-01-01

    La esperanza de vida ha aumentado en las últimas décadas de forma extraordinaria en la sociedad, lo que condiciona que enfermedades como la hiperplasia prostática benigna aumenten de forma inexorable. Se realizó un estudio descriptivo, prospectivo de pacientes intervenidos quirúrgicamente de hiperplasia prostática benigna en el hospital “Joaquín Albarrán Domínguez” en La Habana, durante el período comprendido desde el 2001 hasta el 2010. Fueron seleccionados 292 pacientes sexualmente activos,...

  10. Relaciones formales entre el cómic japonés contemporáneo y su adaptación audiovisual animada

    OpenAIRE

    Villa Gracia, Daniel

    2015-01-01

    Cada año decenas de cómics japoneses, conocidos como manga, se convierten en series de televisión o largometrajes anime. Se han publicado numerosos análisis a sus historias, autores consagrados, temas frecuentes y aspectos sociológicos. Sin embargo la relación que se establece entre los elementos formales de ambos medios aún no ha sido objeto de ningún estudio. Hemos seleccionado una treintena de títulos manga y sus correspondientes adaptaciones audiovisuales animadas, desde 1984 hasta 2013. ...

  11. Una estrategia de diseminación en la psicología: los talleres interactivos Interactive workshops as a dissemination strategy in psychology

    OpenAIRE

    Kalina Isela Martínez-Martínez; César Carrascosa-Venegas; Héctor Ayala-Velázquez

    2003-01-01

    OBJETIVO: Evaluar los talleres interactivos como una estrategia de diseminación de un modelo de intervención psicológica para el tratamiento de los bebedores problema, en profesionales de la salud del Instituto Mexicano del Seguro Social. MATERIAL Y MÉTODOS: Se trabajó con 206 profesionales de la salud de siete clínicas del Instituto Mexicano del Seguro Social, en el periodo 1999-2000. Los sujetos fueron seleccionados por las autoridades de las clínicas. El tipo de estudio utilizado fue cuasi...

  12. Diagnóstico y prevalencia de hipertensión arterial en menores de 19 años en la ciudad de Colima

    OpenAIRE

    Cervantes Javier; Acoltzin Cuauhtémoc; Aguayo Arnoldo

    2000-01-01

    OBJETIVO: Estimar la prevalencia de hipertensión arterial en menores de 19 años de Colima, Colima, México. MATERIAL Y MÉTODOS: Estudio transversal realizado en 1992 a partir de las mediciones de la tensión arterial (TA) de 400 menores, distribuidos por sexo y edad. Se calcularon: promedio, varianza y Anova por edad; coeficientes de correlación y determinación entre edad y TA; se compararon los grupos con pruebas t de Student, F y U de Mann-Whitney con Z para sexos seleccionados según la curva...

  13. Medición de Tensión Arterial, y Factores de Riesgo Asociados a Hipertensión Arterial, en estudiantes de la Universidad de Manizales (Colombia), 2009

    OpenAIRE

    Álvarez, María Fernanda; Alzate, Alba Victoria; Campos, Camilo Andrés; Castaño Castrillón, José Jaime; Giraldo, José Fernando; Giraldo, Miguel Felipe; Hachito, Jonnathan; Mesa, Isabel Cristina; Rojas, Carlos Andrés; Rodríguez Valois, Dafna

    2009-01-01

    Introducción: La hipertensión sanguínea se define como un aumento en la presión arterial, con elevaciones sobre las presiones arteriales sistólica y diastólica, aceptadas para la edad, altura y peso, independientemente de la causa primaria. Materiales y Métodos: De los 2916 estudiantes de horario diurno de la Universidad de Manizales (Manizales, Caldas, Colombia) para el primer semestre de 2009 fueron seleccionados 258 estudiantes, para participar en el estudio, con una edad compr...

  14. Biofeedback treatment in chronically constipated patients with dyssynergic defecation

    OpenAIRE

    Miguel A Simón; Ana M. Bueno; Montserrat Durán

    2011-01-01

    El objetivo de este estudio fue evaluar los efectos del entrenamiento en biofeedback-EMG en pacientes con estreñimiento crónico debido a defecación disinérgica. Con este propósito, 10 pacientes (4 varones, 6 mujeres) con defecación disinérgica que no respondían a correcciones dietéticas y suplementos de fibra, fueron seleccionados e incluidos en el estudio sobre la base de cumplir los criterios Roma III para el diagnóstico de este trastorno funcional gastrointestinal. El estudio se llevó a ca...

  15. Seguimiento de mujeres con anormalidad citológica de cuello uterino, en colombia

    OpenAIRE

    Wiesner, Carolina; Cendales, Ricardo; Murillo, Raúl; Piñeros, Marion; Tovar, Sandra

    2012-01-01

    Objetivo Evaluar el acceso y la oportunidad al diagnóstico y al tratamiento que tienen las pacientes con lesiones cervicales de alto grado o cáncer de acuerdo con el reporte citológico, en Colombia entre junio 2005 a junio del 2006. Metodología Estudio retrospectivo mediante encuestas a una muestra de mujeres con anormalidad citológica residentes de cuatro departamentos de Colombia seleccionados por conveniencia en relación con diferentes tasas de mortalidad. Se realizó análisis descriptivo y...

  16. La experiencia de "tocar fondo" en alcohólicos recuperados: Una aproximación fenomenológica

    OpenAIRE

    Juanita Henao Escobar; Juliana Segura Restrepo

    2013-01-01

    El objetivo del presente estudio es describir la experiencia de "tocar fondo" en alcohólicos recuperados, para lo cual se utilizó el método fenomenología) y se practicó una entrevista en profundidad a cinco hombres y tres mujeres seleccionados entre la comunidad de Alcohólicos Anónimos, por medio del procedimiento de máxima variación en los casos. Los hallazgos mostraron que en la experiencia de "tocar fondo", generada por una acumulación de sucesos críticos, el alcohólico toma conciencia de ...

  17. Correlación entre conocimientos sobre consecuencias de la obesidad y grado de actividad física en universitarios

    OpenAIRE

    Javier Ocampo-Mascaró; Vera Silva-Salazar

    2016-01-01

    INTRODUCCIÓN La obesidad es un problema de salud pública cuya prevalencia se encuentra en aumento. Una de las estrategias principales para combatirla es la realización de actividad física. OBJETIVOS Determinar si existe correlación entre los conocimientos sobre las consecuencias de la obesidad y el grado de actividad física de las personas. MÉTODOS Se realizó un estudio transversal analítico en los años 2013 y 2014. Participaron 215 alumnos de pregrado seleccionados por conv...

  18. Determinación del contenido de alúmina reactiva de las adiciones puzolánicas naturales y artificiales, por termogravimetría y por el método de Rietveld

    OpenAIRE

    Trusilewicz, Lidia Natalia

    2014-01-01

    Tanto el tema de esta investigación, como sus objetivos, fundamentos, materiales seleccionados y parte experimental para alcanzarlos, han sido promovidos por la situación y el estado de las construcciones de hormigón armado que se comenzaron a realizar en España a partir del año 1975, con hormigones y morteros de cemento que contenían cenizas volantes hasta un 20 %, en principio, y hasta un 35 %, más tarde, de su dosificación de cemento Portland (CP), los cuales y en contra de lo esperado, ha...

  19. La deserción universitaria como parametro de calidad y su relación com factores psicosociales

    OpenAIRE

    Aparicio, Miriam Teresita; Unilasalle, Canoas, RS

    2012-01-01

    El presente estudio se inserta en un programa de investigaciones más amplio sobre Evaluación de la Calidad de la Universidad. El mismo resultó seleccionado en la convocatória efectuada por la Secretaría de Políticas Universitarias (Ministerio de Educación, Ciencia e Innovación) a efectos de profundizar en las causas de la deserción en nuestro país. El Programa, efectuado en la Universidad Nacional de Cuyo, incluye tres subproyectos cuyos ejes son éxito, retraso y fracaso (deserción) académico...

  20. Planetary nebulae with [wr] nuclei. A statistical approach

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    M. Peña

    2001-01-01

    Full Text Available Se presentan resultados preliminares del an alisis de datos espectrosc opicos de alta resoluci on de una muestra de nebulosas planetarias con n ucleo WR o estrellas con l neas en emisi on d ebiles. Se han seleccionado objetos con estrellas centrales de diversas caracter sticas WR. Para todos los objetos, se han calculado las densidades y temperaturas electr onicas as como la composici on qu mica y la velocidad de expansi on del gas. Los resultados se usan para realizar un estudio estad stico buscando relaciones entre los par ametros estelares y nebulares y el efecto del viento de la estrella WR en la nebulosa planetaria.

  1. The orion nebula: an elephant for the blind

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    C. R. O`Dell

    2001-01-01

    Full Text Available Se presentan resultados preliminares del an alisis de datos espectrosc opicos de alta resoluci on de una muestra de nebulosas planetarias con n ucleo WR o estrellas con l neas en emisi on d ebiles. Se han seleccionado objetos con estrellas centrales de diversas caracter sticas WR. Para todos los objetos, se han calculado las densidades y temperaturas electr onicas as como la composici on qu mica y la velocidad de expansi on del gas. Los resultados se usan para realizar un estudio estad stico buscando relaciones entre los par ametros estelares y nebulares y el efecto del viento de la estrella WR en la nebulosa planetaria.

  2. Agentes infecciosos y enfermedades autoinmunes

    OpenAIRE

    Carlos Riebeling; Vicente Madrid; Beatriz Elena Camarena; Oscar Peralta; Raúl Barrera

    1992-01-01

    En este trabajo se describen los aspectos molecidares de la relación entre agentes infecciosos y enfermedades autoinrnitnes; los mecanismos de respuesta inmune a los agentes infecciosos, y las Iiiyótesis más recientes de la causa de las enfermedades autoinmunes. Los antígenos son procesados y seleccionados por su inmitnogenicidad, ypresentadospor lasmolécitlasde HLA a los receptores de antígeno de los linfocitos T. Aunque existen rnuclias hipótesk sobre el origen de las enfermedades arrtoinmu...

  3. Enfermedad periodontal e indicadores de higiene bucal en estudiantes de secundaria cartagena, colombia

    OpenAIRE

    Pulido Rozo, Myriam; Gonzalez Martinez, Farith Damian; Rivas-Muñoz, Fabio

    2012-01-01

    Objetivo  Determinar la prevalencia de la enfermedad periodontal, las necesidades de tratamiento y los factores asociados en estudiantes del Colegio John F. Kennedy de la ciudad de Cartagena.Método Estudio de corte transversal en 392 estudiantes seleccionados mediante muestreo aleatorio estratificado proporcional al tamaño de cada curso, teniendo en cuenta una  población marco de 902 sujetos. Se midió el Índice Comunitario de Necesidades de Tratamiento Periodontal (ICPNT) y el índice de placa...

  4. Integración y diseño del producto turístico: aplicado a a Región Central del destino Cuba

    OpenAIRE

    Machado Chaviano, Esther Lidia

    2013-01-01

    Los destinos turísticos han tenido que incorporar nuevos conceptos en su gestión, debido a la globalización de los mercados y de la actividad turística en particular, lo que ha provocado un incremento en su competencia, en aras de despertar interés en el turista potencial y posicionarse en el lugar seleccionado para sus próximas vacaciones. Lo cual obliga al modelo de gestión tradicional a evolucionar, y mejoran así la competitividad del destino y los resultados económicos. La comercializació...

  5. Encuesta Nacional de Cobertura de Vacunación (influenza, neumococo y tétanos) en adultos mayores de 60 años en México National Survey of Vaccination Coverage (Influenza, pneumococcus and tetanus) in Mexican population of 60 years of age and older

    OpenAIRE

    Belem Trejo-Valdivia; Laura R Mendoza-Alvarado; Oswaldo Palma-Coca; Mauricio Hernández-Ávila; Martha María Téllez-Rojo Solís

    2012-01-01

    OBJETIVO: Determinar la cobertura de vacunación (CV) para influenza, neumococo y tétanos, en adultos mayores (AM) de 60 años y más, heterogeneidad por entidad federativa y relación con características sociodemográficas. MATERIAL Y MÉTODOS: Análisis transversal basado en una encuesta nacional en 18 015 hogares. Se captó información general y sobre vacunación (autorreporte) en un AM por cada uno de los hogares seleccionado aleatoriamente. RESULTADOS: La prevalencia nacional de vacunación fue 56...

  6. Factores de riesgo familiares y personales que pueden generar depresión en los adolescentes chilenos

    OpenAIRE

    Muñoz Blin, Marie Josée

    2016-01-01

    [ES]El objetivo de este estudio fue desarrollar un Modelo Explicativo y Predictivo de la Depresión en adolescentes chilenos a partir, de factores de riesgo familiares, como fueron el funcionamiento familiar (tipo de Cohesión familiar y tipo de adaptación familiar) y estilos de crianza; con factores de riesgo del propio adolescente, como fueron la Autoestima y la percepción de Autoeficacia, todos seleccionados tras la revisión de la literatura que los señala como factores de riesgo de Depresió...

  7. Leonard Cohen en la aldea global: construcciones de la identidad y el deseo de su poética

    OpenAIRE

    2015-01-01

    Esta investigación aborda el estudio de las obras del autor canadiense Leonard Cohen en la década de los años sesenta con el fin de explorar y contextualizar las cuestiones de identidad y deseo que han marcado la producción del artista canadiense a lo largo de su carrera. Las obras que se han seleccionado para este propósito incluyen colecciones de poesía ¿ La caja de especias de la tierra (1961) y Flores para Hitler (1964); ficción -El juego favorito (1963) y Los hermosos vencidos (1966); y ...

  8. Valoración de la inclusión de revisiones adicionales en la confección de pruebas evaluatorias con preguntas de opción múltiple

    OpenAIRE

    2012-01-01

    En el presente estudio se valora la eficacia de añadir una revisión simple o una doble revisión en la confección exámenes de Preguntas de Opción Múltiple (POM) en dos asignaturas del Grado de Fisioterapia. El objetivo es mejorar la calidad del examen que le llega al alumno como herramienta de valoración y plantear acciones de mejora futuras en la confección de este tipo de prueba. Para ello se ha seleccionado dos asignaturas que emplean pruebas con POM en su evaluación. En una asignatura se h...

  9. Impacto de los ultrasonidos de potencia en la calidad de vegetales y frutas durante el proceso de deshidratación

    OpenAIRE

    Gamboa-Santos, Juliana

    2013-01-01

    [ES]: En la presente Tesis se ha estudiado la influencia de los ultrasonidos (US) de potencia en el proceso de deshidratación de vegetales y frutas, tanto en el pre-tratamiento como en el secado, empleándose diversos parámetros de calidad. Los indicadores químicos seleccionados han sido las enzimas peroxidasa y pectinmetilesterasa, la vitamina C, los carbohidratos, las proteínas, los polifenoles y los 2-furoilmetil aminoácidos (indicadores de las etapas iniciales de la reacción de Maillard); ...

  10. Marcación de fibrinógeno con I-131

    OpenAIRE

    Seminario, Conrado; Capillo, Teobaldo; Montañez, José

    1983-01-01

    De las diferentes técnicas de marcación radioactiva del fibrinogeno humano liofilizado, se ha seleccionado la del monocloruro de Iodo modificada. La marcación de la molécula se efectuó en medio alcalino de buffler glicina en el que se hace actuar la solución de Iodo estable y luego del isótopo radiactivo. Los procesos de marcación efectuados con actividades variables tuvieron un rendimiento superior al 40 %, la purificación realizada con resina amberlita no permitió en ningún caso impurezas m...

  11. Variaciones espaciales y temporales en el reclutamiento y la salud de corales hermatípicos en arrecifes de la región occidental de Cuba

    OpenAIRE

    Perera- Pérez, O.

    2012-01-01

    La investigación se llevó a cabo entre Septiembre de 2009 y Agosto de 2010. El objetivo fue determinar la variabilidad espacial y temporal en el reclutamiento y la salud de corales hermatípicos en arrecifes con diferentes niveles de impacto. Se realizó un análisis espacial entre los arrecifes de Los Colorados (LC), La Habana (LH) y Punta Francés (PF) y un análisis trimestral entre las estaciones de LH. Los indicadores ecológicos seleccionados para llevar a cabo el análisis...

  12. Experiencia de la aplicación del DerNim U como acaricida natural en el tratamiento de la escabiosis

    OpenAIRE

    Estrada, Jesús; Díaz, Francisco S.; López, María Teresa; Castillo, Bárbara

    2005-01-01

    El presente trabajo expone los resultados del estudio realizado para la cura de la escabiosis a pacientes portadores del Hospital Psiquiátrico de La Habana. Puede apreciarse que el método terapéutico y el producto ensayado para la cura y el control de la escabiosis fueron efectivos, pues aplicando el producto DerNim U (ungüento) sobre un total de 25 pacientes seleccionados, se obtuvo una remisión de los síntomas de la enfermedad a las 48 h después del tratamiento en el 80% de los pacientes, a...

  13. Diseño de actividades para aplicar métodos participativos en un modelo pedagógico centrado en el aprendizaje

    OpenAIRE

    Méndez, Carmen Luisa; Delgado, Juan Raúl; Pérez, Marelis

    2011-01-01

    En el presente trabajo se expone un sistema de actividades diseñado con el objetivo de incorporar los métodos de enseñanza-aprendizaje participativos en la preparación y desarrollo de las clases de matemática en un modelo de formación centrado en el aprendizaje. El sistema cuenta con un contenido cuidadosamente seleccionado y acciones para: contribuir a interpretar la esencia, las características y los requerimientos de los métodos en estudio; elaborar sistemas de orientaciones previas y prep...

  14. Influencia del abandono de la agricultura tradicional sobre la diversidad de Cryptinae (Hymenoptera, Ichneumonidae)

    OpenAIRE

    2005-01-01

    En esta comunicación se analiza el papel del abandono de la agricultura tradicional en la abundancia y diversidad de icneumónidos idiobiontes en un paisaje de montaña mediterránea. Con esta finalidad, se han seleccionado 4 hábitat siguiendo un gradiente de presión agrícola en dos sierras de la provincia de Alicante, la Sierra Mariola y la Sierra de la Carrasqueta-Parque Natural Font Roja. Tales parcelas corresponden a un cultivo en activo, un cultivo abandonado hace 20 años, otro abandonado h...

  15. La metaficción en México y los Estados Unidos

    OpenAIRE

    2012-01-01

    En este trabajo, realizamos un estudio comparativo de textos literarios seleccionados, por una parte, en México: Juan José Arreola (palindroma, 1971), Salvador Elizondo (farabeuf, 1965 y el hipogeo secreto, 1968), Vicente Leñero (estudio q, 1965), y, por otra parte, en los estados unidos: John Barth (lost in the funhouse, 1968, chimera, 1972), Robert Coover (spanking the maid, 1982) y Raymond Federman (take it or leave it, 1975), tomando como punto de partida y rasgo esencial la autorreferenc...

  16. Análisis del Grabado Dental Utilizando el Microscopio Metalográfico y el Software AnalySIS Analysis of Dental Etching Using the Metallographic Microscope and AnalySIS Software

    OpenAIRE

    Consuelo Flores-Yáñez; Javier Martínez-Juárez; Mario Palma-Guzmán; Jorge Yáñez-Santos

    2009-01-01

    Se muestra que el microscopio metalográfico y el software AnalySIS representan técnicas adecuadas para el análisis del grabado dental ácido. Se grabó la superficie vestibular de 25 dientes humanos permanentes, de reciente extracción y libres de caries, se observaron al microscopio (100X) y se procesaron con el software AnalySIS. Se determinó el diámetro de poros seleccionados aleatoriamente y se evaluaron diferentes concentraciones de ácido fosfórico variando el tiempo de exposición. Los resu...

  17. Cortisol salival como indicador de estrés fisiológico en niños y adultos: revisión sistemática

    OpenAIRE

    M. J. Aguilar Cordero; A. M. Sánchez López; N. Mur Villar; García García, I; M. A. Rodríguez López; A. Ortegón Piñero; E. Cortes Castell

    2014-01-01

    El cortisol salival es una hormona esteoridea producida en el eje hipotálamo-pitutitario-adrenal que se segrega en la saliva, sobre todo cuando las personas se estresan. Un nivel elevado de cortisol en saliva puede ser producido por muchos factores diferentes, entre los que se encuentran algunas alteraciones, como la obesidad y otras afecciones psicológicas. Los artículos seleccionados para ser incluidos en esta revisión se tomaron de Google Scholar y Medline, y con un total de 57 artículos. ...

  18. Control metabólico de los adultos mayores con padecimientos de diabetes mellitus e hipertensión arterial

    OpenAIRE

    Vázquez Treviño, María Guadalupe Esmeralda, 1977-; Ibarra González, Cinthya Patricia; Banda Gonzalez, Olga Lidia; Vázquez Salazar, María Guadalupe; Rangel Trejo, Nubia Eunice

    2012-01-01

    Objetivo: evaluar el comportamiento metabólico asociado a diabetes mellitus e hipertensión arterial durante la aplicación de un programa de atención para el mejoramiento de la calidad nutricional y física en el adulto mayor.Metodología: estudio de carácter comparativo; se trabajó con 20 adultos mayores seleccionados por el criterio de conveniencia. Los datos se recabaron empleando un cuestionario estructurado que valoró los aspectos físicos y nutricionales. Al mismo tiempo se empleó un regist...

  19. Mal oclusiones y su relación con la postura cráneo vertebral en estudiantes de la Carrera de Odontología de la Universidad de Cuenca

    OpenAIRE

    Gualán Cartuche, Leonardo Patricio

    2016-01-01

    La postura cráneo vertebral puede influir en la etiología de las alteraciones dentomaxilofaciales. El objetivo de este estudio fue determinar la frecuencia de las mal oclusiones y su posible relación con la postura cráneo vertebral en los estudiantes de la Facultad de Odontología de la Universidad de Cuenca; fueron seleccionados 60 estudiantes de primero a quinto año mediante examen clínico realizado en la clínica del Postgrado de Ortodoncia; cada sujeto debía presentar todos los primeros ...

  20. Prevalencia y factores asociados al síndrome de sobrecarga del cuidador primario de ancianos*

    OpenAIRE

    2013-01-01

    El síndrome de sobrecarga del cuidador de los adultos mayores es un estado de angustia que amenaza la salud física y mental por la dificultad persistente de cuidar a un familiar. Objetivo: identificar la prevalencia y factores asociados a sobrecarga en el cuidador primario de ancianos. Metodología: estudio descriptivo transversal, con 310 cuidadores principales de adultos mayores de 65 años y más de edad, seleccionados por muestreo aleatorio simple y entrevistados telefónicamente. Se calculó ...

  1. La camorra immaginata. La criminalità napoletana tra letteratura, teatro e cinema dall'Unità agli anni Ottanta del Novecento

    OpenAIRE

    2014-01-01

    Siguiendo el camino abierto por estudios, congresos multidisciplinares e investigaciones realizadas sobre las representaciones de la camorra en estos últimos años, el objetivo principal de esta tesis es el de dibujar, a partir del análisis de algunos textos seleccionados en el periodo incluido entre la Unificación italiana y los años ochenta del siglo XX, un posible recorrido histórico sobre las representaciones literarias, teatrales y cinematográficas de la criminalidad organizada napolitana...

  2. San Cristóbal de los Ángeles [Madrid]: Informe preliminar

    OpenAIRE

    Gutiérrez Valdivia, Blanca Alexandra

    2010-01-01

    El presente documento es parte del trabajo desarrollado en el proyecto “Inmigración, vivienda y Ciudad” financiado por el Ministerio de Ciencia e Innovación En esta investigación se trata de establecer una relación entre condiciones residenciales precarias y entorno urbano deficiente. San Cristóbal de los Ángeles, en el distrito de Villaverde en Madrid, es uno de los barrios seleccionados para realizar el análisis sobre las características residenciales y urbanísticas de la población in...

  3. Evolución urbanística de los poblados ejecutados por el Instituto Nacional de Colonización : Extremadura : la zona de Montijo

    OpenAIRE

    Garcia Navarro, Justo

    1988-01-01

    En la tesis se estudian los criterios urbanísticos utilizados por los técnicos del Instituto Nacional de Colonización en su actuación dentro del marco del plan Badajoz, centrando dicho estudio en una de las zonas regables en las que se dividía el ámbito del plan: la zona regable de Montijo. Tras situar históricamente el hecho, se profundiza en la dinámica y la mecánica del instituto, y se describe ordenadamente la intervención en el lugar seleccionado,analizando: a) el planeamiento realizado....

  4. Método de obtención de oxido de material pregrafítico, oxido de grafeno o grafeno a partir de materiales pregrafíticos y productos obtenidos por dicho método

    OpenAIRE

    Menéndez López, Rosa María; Álvarez Rodríguez, Patricia; Sierra Gómez, Uriel Alejandro; Blanco Rodríguez, Clara; Granda Ferreira, Marcos; Santamaría Ramírez, Ricardo

    2013-01-01

    Método de obtención de óxido de material pregrafítico, óxido de grafeno o grafeno a partir de materiales pregrafíticos y productos obtenidos por dicho método. Método de obtención de un producto seleccionado del grupo que consiste en óxido de material pregrafítico, óxido de grafeno y grafeno, caracterizado porque comprende transformar al menos un material pregrafítico en el producto sin tratamiento de grafitización. Preferiblemente, el material pregrafítico ...

  5. Reproducción humana asistida. Donación y recepción de gametos y embriones. Cuidados de enfermería

    OpenAIRE

    Bazaco Puerta, Tania

    2015-01-01

    El uso de gametos y embriones procedentes de donación es cada vez más frecuente en las Terapias de Reproducción Humana Asistida (TRHA) debido al aumento de la esterilidad por los cambios habidos en la sociedad. Tanto los donantes como los receptores de los mismos son seleccionados tras pasar un detallado y extenso estudio de antecedentes y pruebas clínicas (físicas y psicológicas). Es necesario fomentar el conocimiento y la labor de enfermería en este campo para poder prestar un cuidado integ...

  6. La dirección y el control estratégico: su aplicación en los recursos humanos

    OpenAIRE

    Durán Juvé, Dunia; Llopart Pérez, Xavier; Redondo Durán, Rafael

    1999-01-01

    Los autores de esta obra, que desarrollamos nuestra actividad docente en el Departamento de Economía y Organización de Empresas de la Universidad de Barcelona, impartiendo docencia en la Escuela Universitaria de Estudios Empresariales, hemos seleccionado su contenido para facilitar el estudio de la asignatura de Organización y Administración de Empresas III de la Diplomatura en Ciencias Empresariales y también a partir del curso 98/99 en la asignatura de Recursos Humanos de la Graduatura en E...

  7. CONHECIMENTO DOS CLIENTES EM TRATAMENTO DE HEMODIÁLISE SOBRE FÍSTULA ARTÉRIO-VENOSA

    OpenAIRE

    ANGELINA MONTEIRO FURTADO; FRANCISACA ELISÂNGELA TEIXEIRA LIMA

    2006-01-01

    El objetivo de este trabajo es verificar el nivel de conocimiento de los pacientes que hacen hemodiálisis sobre su fístula arterio-venosa.(FAV) Es un estudio descriptivo, realizado en una clínica de hemodiálisis, localizada en Fortaleza-CE. Participaron 21 pacientes en tratamiento de hemodiálisis, seleccionados de forma aleatoria. Con relación a los resultados, se obtuvo como característica: 11 mujeres y 10 hombres con edad variando de 30 a 50 años, predominó estado civil soltero, renta famil...

  8. Características y aplicaciones de software en dietética y nutrición para su uso en poblaciones sanas y pacientes críticos.

    OpenAIRE

    J. Cubero; Narciso, D.; Valero, V.; Rodríguez, A. B.; Barriga Carrasco, Manuel

    2007-01-01

    Con el siguiente trabajo se ha tratado de iniciar una introducción a las características y aplicaciones de software en dietética y nutrición en el idioma castellano. Existen en la webincontable número de programas en nutrición y calculadoras nutricionales de muy insegura aplicación debido a su dudosa base de datos o a su inexistencia de autores. Para ello se han seleccionado los programas informáticos que presentan la mayor fiabilidad así como una relación calidad-precio óptima. Debido a la p...

  9. ESTUDIO DE ASOCIACIÓN DEL DESARROLLO DE LAS INTELIGENCIAS MÚLTIPLES CON EL RENDIMIENTO ACADÉMICO EN EL ÁREA VERBAL DE LENGUA CASTELLANA E INGLÉS EN EDUCACIÓN PRIMARIA. DISEÑO DE UNA PROPUESTA DE INTERVENCIÓN A TRAVÉS DE LAS INTELIGENCIAS MÚLTIPLES.

    OpenAIRE

    Tapia-Merino, Miryam

    2013-01-01

    Muchas son las metodologías que se proponen para el trabajo en la escuela primaria, desde este trabajo de fin de máster se propone la visión de las Inteligencias Múltiples tanto para la investigación como para la intervención. El presente trabajo quiere mostrar la relación entre las calificaciones en lengua e inglés y las diferentes Inteligencias Múltiples que propuso Gardner. Para llevarlo a cabo, se ha seleccionado por muestreo aleatorio a 30 niños y niñas que cursan 1º de Educación Prim...

  10. Enfermedades crónico-degenerativas en profesionales de salud en Guadalajara (México)

    OpenAIRE

    Raquel González Baltazar; Silvia León Cortés; Guadalupe Aldrete Rodríguez; Mónica Contreras Estrada; Gustavo Hidalgo Santacruz; Liliana Hidalgo González

    2014-01-01

    Objetivo: Medir la prevalencia de diabetes mellitus, hipertensión arterial y obesidad en médicos y enfermeras de una institución prestadora de servicios de salud en Guadalajara (México). Materiales y métodos: Estudio descriptivo, realizado en 322 médicos y enfermeras, seleccionados aleatoriamente, a quienes se les interrogó acerca de la presencia de diabetes mellitus e hipertensión arterial, y en caso de no padecerlas se les aplicó un cuestionario de factores de riesgo, toma de glucosa venosa...

  11. Alteraciones osteomusculares asociadas a factores físicos y ambientales en estudiantes de odontología Musculoskeletal alterations associated factors physical and environmental in dental students

    OpenAIRE

    2012-01-01

    OBJETIVO: Describir las alteraciones osteomusculares y su asociación con factores físicos y ambientales en estudiantes de odontología. MÉTODOS: Estudio analítico de corte transversal. Se realizó muestreo aleatorio simple por fijación proporcional de acuerdo al ciclo académico cursado, seleccionado una muestra de 182 estudiantes. La recolección de la información de las exposiciones físicas, ambientales relacionadas con la práctica clínica odontológica y diferentes a estas fueron valoradas medi...

  12. Estimación de propiedades termodinámicas de los compuestos involucrados en la producción de biodiesel

    OpenAIRE

    M. G. Aca-Aca; E. Campos González; O. Sánchez-Daza; M. T. López-Arenas; A. M. Sales-Cruz

    2009-01-01

    En el presente trabajo se estimaron las propiedades termodinámicas de los principales compuestos involucrados en la producción de biodiesel derivado del aceite de ricino (tales como ácidos grasos, triglicéridos y metil esteres), mediante métodos predictivos basados en contribución de grupos. De los métodos de contribución de grupos reportados en literatura, tres métodos fueron seleccionados para estimar las propiedades: Joback-Reid (JR), Constantinou-Gani (CG) y Marrero-Gani (MG), los cuales ...

  13. VOCES MÍTICAS GESTADAS EN LA SOMBRA DE LAS MINAS DEL CARBÓN: UN ENFOQUE SEMIÓTICO

    OpenAIRE

    Juan Bahamonde Cantín

    2013-01-01

    Análisis de un corpus de textos míticos relatados por exmineros de la zona del carbón de la Región del Biobío (Chile). En primer lugar se observa en los textos seleccionados (casos y leyendas) la memoria sensorial como proceso de actualización psicológica cognitiva y semiótica. En segundo lugar se analizan los discursos míticos desde dos perspectivas: la teoría semiótica de los signos naturales de Umberto Eco y la semiosis de Charles Morris. Finalmente, el trabajo aporta diferencias estructur...

  14. One attack: three archives. University dining hall in photography

    OpenAIRE

    Cotignola, Ana; Torres, Agustín

    2016-01-01

    En el presente texto se analizará el estudio del atentado al comedor universitario realizado el 17 de septiembre de 1973, por parte de tres instituciones diversas. La investigación del testimonio seleccionado, fotografía correspondiente al Archivo Histórico de la Universidad Nacional de La Plata (unlp), nos condujo no solo al análisis, sino a contextualizarla en su tiempo. Para ello, recurrimos a otras fuentes archivísticas lo que nos permitió profundizar el análisis discursivo de las dos imá...

  15. Aplicaciones de la lógica difusa

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Oscar G. Duarte V.

    2011-02-01

    Full Text Available El propósito de este artículo es el de presentar algunas de las aplicaciones conocidas de la Lógica Difusa, es por tanto un artículo de carácter divulgativo para no expertos en el tema. Los ejemplos seleccionados son un Controlador Difuso Adaptativo, un Identificador de Imágenes Aéreas que emplea un algoritmo de agrupamiento difuso, una Base de Datos Difusa, y un experimento de psicología cognocitiva inspirado en la lógica difusa. Todos estos ejemplos han sido tomados de la literatura técnica.

  16. Cirugía abierta frente a cirugía artroscópica en el tratamiento de la inestabilidad anterior de hombro

    OpenAIRE

    Marco Martínez, Fernando; García Herrera, G.; Sánchez Barbero, J. C.; Otero, R; López-Duran Stern, Luis

    1995-01-01

    Se analizan los resultados de una técnica convencional, técnica de Bankart, para el tratamiento de la luxación recidivante anterior de hombro frente a una intervención artroscópica descrita por Rose. Se seleccionan quince pacientes para cada grupo de estudio con un seguimiento postoperatorio medio en torno a los dos años. Los pacientes de cirugía artroscópica se han seleccionado en base a criterios de exclusión preoperatorios e intraoperatorios que requieren la exploración de l...

  17. Conceptualización, factores asociados y estrategias de autorregulación de la tristeza en niños y niñas de 10 años

    OpenAIRE

    Romina Izzedin Bouquet; Angela Cuervo Martínez

    2009-01-01

    El objetivo de la presente investigación fue establecer las diferencias o semejanzas en el concepto de tristeza, los factores asociados que la producen y las estrategias de autorregulación de esta emoción en niños y niñas de 10 años. Se utilizó una metodología cualitativa a partir de una entrevista estructurada y de entrevistas de grupo focal, para lo cual se procedió con una muestra de 40 niños y niñas de instituciones educativas públicas y privadas seleccionados mediante muestreo intenciona...

  18. Estudio de la domesticación de plantas usando cultivos ornamentales del siglo XVIII

    OpenAIRE

    2015-01-01

    La domesticación de plantas ha sido un proceso esencial en el desarrollo de la agricultura. Este proceso implica la selección de fenotipos de acuerdo a necesidades humanas como alimento. Aunque el proceso de domesticación puede ser estudiado desde un punto de vista arqueológico, son los estudios genéticos los que nos ayudan a entender como el ser humano ha seleccionado genes relacionados con fenotipos concretos. Buenos ejemplos de estos estudios son la caracterización de los genes Tga1 y Ram...

  19. Sistemas dinámicos planos

    OpenAIRE

    Torres Henao, Jorge Alberto

    2013-01-01

    Resumen: En el documento se hace una presentación de los sistemas dinámicos planos, en particular los continuos provenientes de ecuaciones diferenciales ordinarias de segundo orden o de sistemas de ecuaciones diferenciales simultáneas de primer orden. Se introduce la teoría con ejemplos cuidadosamente seleccionados que hacen especial énfasis en las propiedades tipológicas de las soluciones y se dedica toda una sección a la obtención de una demostración del Teorema de Poincaré-Bendixson. La pa...

  20. GESTÃO EM SAÚDE NO BRASIL: DIÁLOGO COM GESTORES PÚBLICOS E PRIVADOS

    OpenAIRE

    Jorge Lorenzetti; Gabriela Marcellino de Melo Lanzoni; Luciana Ferreira Cardoso Assuiti; Denise Elvira Pires de Pires; Flávia Regina Souza Ramos

    2014-01-01

    Estudio cuyo objetivo fue identificar los principales problemas de gestión de salud en Brasil, a partir de la opinión de gestores seleccionados intencionalmente. Los datos fueron recolectados entre julio y noviembre del 2010, a través de entrevistas con informantes clave: dos directores de hospitales nacionales privados localizados en la región sudeste y los otros tres fueron autoridades ejecutivas del Sistema Único de Salud (SUS) de cada esfera gubernamental (municipal, estatal y dirección n...

  1. En el balcón, en el palco, en la galería. Estrategias de la mirada en la arquitectura del siglo XIX

    OpenAIRE

    Sánchez García, Jesús Ángel

    2012-01-01

    Tres espacios de la arquitectura decimonónica, seleccionados por su relación con las mujeres, sirven para desarrollar una lectura que pretende analizar las diferentes estrategias de la mirada que podían alojar. Apoyadas en textos literarios de tres escritoras españolas de la época –Juana de Vega, Fanny Garrido y Emilia Pardo Bazán–, las miradas de admiración desde el balcón, las miradas de deseo hacia los palcos del teatro y las miradas curiosas desde las domésticas galerías se co...

  2. El Concurso de Acreedores. Descripción y análisis a través de dos casos prácticos.

    OpenAIRE

    LACAMBRA RODRÍGUEZ, MARÍA CRISTINA

    2013-01-01

    El presente trabajo es un análisis completo y en profundidad del procedimiento concursal en el que se ven envueltas las empresas con problemas de insolvencia. Dicho análisis se ha podido materializar gracias a la participación en las labores de Administración Concursal realizadas por el despacho profesional Leopoldo Pons, abogados y economistas, S.L., en varios procedimientos concursales. Si bien, se han seleccionado dos casos mediante los cuales se procederá al análisisde la práctica c...

  3. Estilo de gerencia de tecnología en unidades internacionales de producción radiofónica infantil

    OpenAIRE

    Elsa Emilia Petit Torres

    2004-01-01

    En el presente artículo se identifican las principales características del estilo de gerencia de tecnología en unidades internacionales de producción radiofónica infantil. La estrategia de investigación es cualitativa basada en el método estudio de casos, en dos fases: exploratoria y descriptiva, conforme al proceso dialéctico propuesto por Martínez (1996). Los casos seleccionados fueron: La Chacamota de México, Colorín Color Radio de Colombia, Radio Lollipop de Inglaterra y Radio...

  4. CÁLCULO DE UN ÍNDICE DE HUMEDAD RELATIVA DEL AIRE, CONSIDERANDO LA RESILIENCIA TÉRMICA HORARIA DE LA TEMPERATURA

    OpenAIRE

    Marques da Silva, José; Bugalho, Lourdes; Sousa, Adélia; Pessanha, Luis; Quaresma, Paulo

    2013-01-01

    Un índice de humedad relativa (IHR-LST), que se calcula utilizando la diferencia entre la LST (temperatura de la superficie del terreno), una hora después del amanecer y una hora después del medio día solar, dividida por el número de horas entre estos dos periodos, se compara con la humedad relativa del aire de un conjunto seleccionado de estaciones meteorológicas Los resultados muestran una clara asociación entre ambos valores, el índice de humedad relativa y la humedad relativa ...

  5. Estrés, respuestas de afrontamiento e ideación suicida en adolescentes

    OpenAIRE

    Serrano Pereira, Mario Gerardo; Universidad Autónoma de Yucatán; Flores Galaz, Mirta Margarita; Universidad Autónoma de Yucatán

    2014-01-01

    El presente estudio tuvo como objetivo determinar la relación entre el estrés, el afrontamiento de los problemas y la ideación suicida en adolescentes. Participaron 370 sujetos, hombres y mujeres seleccionados probabilísticamente de escuelas secundarias y preparatorias. Se aplicaron las escalas de estrés, respuestas de afrontamiento e ideación suicida adaptadas por González-Forteza. Los resultados indican que a mayor estrés con la pareja, mayor ideación suicida en los hombres. En las mujeres,...

  6. Evaluation of the therapeutic process in cases of sexual abuse

    OpenAIRE

    Luísa Fernanda Habigzang; Sílvia Helena Koller

    2013-01-01

    El abuso sexual puede provocar problemas cognitivos y conductuales que requieren intervención psicoterapéutica. Este estudio tuvo como objetivo evaluar el proceso terapéutico de dos casos clínicos. Los participantes fueron dos niñas víctimas de abuso sexual que participaron de un grupo de terapia cognitivo comportamental. Los casos fueron seleccionados a partir de las respuestas diferenciadas a la terapia grupal. Una de las niñas presentó reducción de los síntomas de estrés, depresió...

  7. La utilidad de los sistemas de información geográfica en la predicción de la distribución regional de la tuberculosis bovina

    OpenAIRE

    Horacio Zendejas Martínez; Feliciano Milián Suazo; Leticia García Casanova; Gustavo Cruz; Ana María Anaya Escalera; Gabriel Huitrón Márquez

    2007-01-01

    El presente trabajo tuvo como objetivo evaluar la utilidad de los sistemas de información geográfica en combinación con los métodos geoestadísticos, para predecir la distribución y la prevalencia de la tuberculosis bovina en el estado de Jalisco, con base en una muestra de hatos; esto, ante la creciente necesidad de predecir la situación de las enfermedades en una región a bajo costo. Para esto se utilizó un total de 2,287 hatos del estado de Jalisco, seleccionados electrónicamente de manera ...

  8. Dolor de espalda crónico y actividad física en estudiantes universitarios de áreas de la salud Chronic back pain and physical activity in students of health occupations

    OpenAIRE

    2009-01-01

    Objetivo: Explorar la asociación entre la actividad física y el dolor de espalda crónico en estudiantes universitarios de áreas de la salud. Material y métodos: Se realizó un estudio de corte transversal, en el que participaron estudiantes universitarios de primero a décimo semestre, seleccionados aleatoriamente y matriculados entre febrero de 2007 y junio de 2008. Se analizaron variables sociodemográficas y el nivel de actividad física (AF) a partir del International Physical Activity Questi...

  9. Estenosis del esófago por agresión química exógena. II. Estudios clínicos

    OpenAIRE

    Ubilluz Dhaga del Castillo, Rodrigo; Facultad de Medicina, Universidad Nacional Mayor de San Marcos, Lima, Perú

    2014-01-01

    Sobre un total de 20 pacientes hemos seleccionado, para constituir un grupo homogéneo, 12 adultos que permanecieron bajo control durante un período mayor de dos años después de perpetrar, con deliberación suicida, la ingestión de substancias de alta capacidad corrosiva. A. Se procedió a examinar roentgenológicamente a los pacientes con esofagitis corrosiva aguda dentro de la primera semana. La esofagoscopía con intención diagnóstica fue realizada, bajo anestesia local, en 5 pacientes entre...

  10. Calidad de vida relacionada con la salud en adultos mayores de hogares geriátricos, Medellín, Colombia, 2012

    OpenAIRE

    Cardona Árias, Jaiberth Antonio; Álvarez MendietaAntonio, María Isabel; Restrepo, Stephania Pastrana

    2014-01-01

    Introducción: Los adultos mayores de Medellín presentan condiciones de vulnerabilidad económica, social, ambiental y de salud general; en los hogares geriátricos se presenta mayor deterioro de la calidad de vida relacionada con la salud (CVRS). Objetivo: Comparar el perfil de CVRS de adultos mayores de hogares geriátricos públicos y privados de Medellín. Materiales y métodos: Estudio transversal correlacional en 220 adultos mayores seleccionados mediante muestreo probabilístico. Se empleó el ...

  11. Percepciones de los docentes sobre el comportamiento de niños con altos niveles de inclusión y exclusión social dentro de su grupo escolar

    OpenAIRE

    Jorge Mario Jaramillo; Adriana Lorena Tavera; Alexandra Velandia Ortíz

    2008-01-01

    se analizaron las percepciones de los docentes de 20 grupos escolares diferentes sobre el comportamiento de niños que presentaban altos niveles de inclusión y exclusión social. Eestos niños fueron seleccionados de una muestra de 539 estudiantes de ambos sexos por haber obtenido altos puntajes al aplicar un procedimiento sociométrico en el grupo escolar al que pertenecían. Para expresar sus percepciones los docentes diligenciaron un Ccuestionario de Oobservación de la Cconducta en el ...

  12. Visión general de las percepciones regionales sobre el rol de la educación superior para el desarrollo humano y social

    OpenAIRE

    Sanyal, Bikas C; López Segrera, Francisco

    2008-01-01

    Nuestro informe ha estudiado en su Parte I temas globales seleccionados acerca del rol de la educación superior para el desarrollo humano y social. Este trabajo es una síntesis de las perspectivas regionales -África Subsahariana, Estados Árabes, Asia y el Pacífico, Europa, América del Norte y América Latina y el Caribe- acerca del rol de la educación superior para el desarrollo humano y social basado en la contribución de los autores en cinco áreas claves: una de ellas es el estado de la ...

  13. La productividad en el proceso de restauración del Portal de Peregrinos del convento de "San Gabriel"

    OpenAIRE

    Agraz Rodríguez, Lilia Patricia; Diaz Meneses, Marcelo

    2003-01-01

    INTRODUCCIÓN El objeto de esta tesis es brindarles a los Gerentes de Proyectos en Construcción, pautas prácticas que fueron comprobadas para el mejoramiento de la Productividad durante toda la ejecución de la obra. Las pautas se basan en una revisión de lo que se ha investigado hasta ahora en las Mediciones de Proceso y el Comportamiento Organizacional, filtrada a través de la experiencia observada en obra. El haber seleccionado en estudio este tipo de proyecto y su ent...

  14. PROPIEDADES PSICOMÉTRICAS DE LA ESCALA DE DESGASTE OCUPACIONAL EN DOCENTES DE SECUNDARIA DE TRUJILLO

    OpenAIRE

    ZAVALA CASTILLO, JHONATAN ALEXIS; UNIVERSIDAD NACIONAL DEL ALTIPLANO

    2015-01-01

    El objetivo del presente estudio fue conocer las propiedades psicométricas de la Escala de Desgaste Ocupacional (EDO) en docentes de secundaria de las Instituciones Educativas Públicas del Distrito de Trujillo. La muestra estuvo conformada por 328 docentes seleccionados a través de un muestro estratificado, siendo el 41% varones y el 59% mujeres, con un tiempo de servicio entre los tres hasta los 38 años. A la luz de los resultados, la EDO es un instrumento válido y confiable en docentes varo...

  15. INFLUENCIA DEL HÁBITO DE FUMAR SOBRE EL CONSUMO DE ALIMENTOS Y EL ESTILO DE VIDA EN ESTUDIANTES DE LA FACULTAD DE CIENCIAS DE LA PONTIFICIA UNIVERSIDAD JAVERIANA

    OpenAIRE

    Martha Díaz Perilla; Laura Ortiz

    2003-01-01

    La presente investigación fue realizada para establecer la relación entre el hábito de fumar, el consumo de alimentos y el estilo de vida en estudiantes de la Facultad de Ciencias de la Pontificia Universidad Javeriana de Bogotá.El estudio fue de tipo descriptivo de corte transversal, en el cual participaron 130 sujetos seleccionados aleatoriamente del total de estudiantes de la Facultad de Ciencias. Para el análisis estadístico de las variables cuantitativas se utilizaron las pruebas Z y t y...

  16. Una estrategia de diseminación en la psicología: los talleres interactivos

    OpenAIRE

    Martínez-Martínez Kalina Isela; Carrascosa-Venegas César; Ayala-Velázquez Héctor

    2003-01-01

    OBJETIVO: Evaluar los talleres interactivos como una estrategia de diseminación de un modelo de intervención psicológica para el tratamiento de los bebedores problema, en profesionales de la salud del Instituto Mexicano del Seguro Social. MATERIAL Y MÉTODOS: Se trabajó con 206 profesionales de la salud de siete clínicas del Instituto Mexicano del Seguro Social, en el periodo 1999-2000. Los sujetos fueron seleccionados por las autoridades de las clínicas. El tipo de estudio utilizado fue cuasi...

  17. Nuevas tendencias de la medicalización

    OpenAIRE

    Barros,José Augusto Cabral de

    2008-01-01

    Comenzando con un análisis crítico del rol de los medicamentos en la práctica de profesionales de salud y consumidores, el texto intenta recalcar la influencia ejercida por las estrategias promocionales, tanto las mas antiguas como las mas recientes, por iniciativa de los productores, con el fin de reforzar valores y creencias que sobrepasan lo que se puede obtener con la utilización de un fármaco. Son seleccionados algunos ejemplos para ilustrar el problema de la intensificación del proceso ...

  18. Nuevas tendencias de la medicalización New tendencies in medicalization

    OpenAIRE

    José Augusto Cabral de Barros

    2008-01-01

    Comenzando con un análisis crítico del rol de los medicamentos en la práctica de profesionales de salud y consumidores, el texto intenta recalcar la influencia ejercida por las estrategias promocionales, tanto las mas antiguas como las mas recientes, por iniciativa de los productores, con el fin de reforzar valores y creencias que sobrepasan lo que se puede obtener con la utilización de un fármaco. Son seleccionados algunos ejemplos para ilustrar el problema de la intensificación del proceso ...

  19. “Mujeres en el Brasil Colonial: El caso del Recogimiento de la Santa Casa de la Misericórdia de Bahia a través de la Depositada Teresa de Jesus”

    OpenAIRE

    Beites Manso, Maria de Deus

    2007-01-01

    Dado el elevado número de fuentes posibles, hemos seleccionado para este trabajo el núcleo documental relacionado con D. Teresa de Jesús María que, en el seguimiento del proceso de divorcio (1751) fue “encarcelada” en el recogimiento de la Santa Casa de la Misericordia, contra su voluntad. Durante años, aunque encarcelada, mantuvo un contencioso contra su marido y los poderes locales que la quisieron castigar y alejar de la sociedad en la que siempre había vivido. La documen...

  20. Sistema integral de guiado y localización de objetivos en interiores para personas con discapacidades visuales basado en dispositivos móviles libres

    OpenAIRE

    Gómez Gómez, Antonio

    2012-01-01

    Este trabajo propone un sistema basado en terminales móviles que permite a las personas con deficiencias visuales la localización e identificación de objetos previamente seleccionados, en estantes o lineales. Para ello el sistema combina comunicaciones en Campo Cercano (NFC), mediante la lectura de etiquetas pasivas de Identificación de Radio-Frecuencia (RFID) para la localización de los productos objetivos en el lineal, y la localización y decodificación de códigos de barras para su identifi...

  1. Implementacion de un nuevo modelo operacional en la distribucion de materiales para la construcción

    OpenAIRE

    Espol; Granda Villamar, Leonel Oswaldo; Sornoza Ortega, Ana Maria

    2015-01-01

    El presente plan de negocio plantea un nuevo modelo operacional que se fundamenta en la selección y contratación de un operador logístico, el cual estará encargado del almacenamiento y distribución a los 520 franquiciados a nivel nacional de los productos seleccionados de la canasta que representen una baja complejidad operativa, mejorando el nivel de sevicio de entrega a un plazo entre 24 y 72 horas incrementando la covertura de tal foma que se se eviten las compras por parte del los franq...

  2. Calidad de la información disponible en Internet a propósito de un tema: Diabetes mellitus. Diseño y aplicación de un instrumento de evaluación de la calidad, La

    OpenAIRE

    Jovell Fernández, Esther

    2005-01-01

    INTRODUCCIÓN: En el presente trabajo se diseña y aplica un instrumento específico para la evaluación de la calidad de la información sobre Diabetes Mellitus (DM) contenida en sitios web de Internet identificados con una estrategia de búsqueda específica y se estudia la variabilidad de los sitios web en el tiempo y los factores que influyen.METODOLOGÍA: Se ha seleccionado información de un total de 9 buscadores (altavista, google, excite, hotbot, go, lycos, yahoo, medexplorer, y metacrawler) c...

  3. Literatura infantil sobre problemas infantiles: la diabetes

    OpenAIRE

    Lázaro Fernández, Patricia

    2015-01-01

    Debido al creciente número de casos de diabetes infantil que se está dando en la sociedad actual, no es raro encontrarse en las aulas cada vez más casos de esta enfermedad. Por esta razón, he decidido analizar dos libros sobre esta temática, para hacer un acercamiento del material seleccionado a las aulas y poder desarrollar junto con los niños un aprendizaje colectivo y cooperativo. En este trabajo se expone la importancia de la literatura y la literatura infantil como una ...

  4. INIVIT B-96, UN CLON DE BONIATO (Ipomoea batatas L.) DE MASA ANARANJADA "CON ALTO CONTENIDO DE B-CAROTENOS"

    OpenAIRE

    Rodríguez, J.E.; L. Arias

    2002-01-01

    Se presentan las principales características de un nuevo clon de boniato, obtenido a partir de un material colectado en Camagüey, mediante el empleo de métodos de mejoramiento convencional, tales como la selección de plantas élite y producción de semilla original a partir de tubérculos seleccionados de estas. El clon INIVIT B-96 mostró alto potencial de rendimiento, calidad en la producción de semilla agámica, alta velocidad de cobertura del área por el follaje así como altosvolúmenes de prod...

  5. La Lavina del Valle Central (Costa Rica): ¿lahar o Debris Avalanche?

    OpenAIRE

    Hidalgo, Paulo J.; Guillermo E. Alvarado; Linkimer, Lepolt

    2011-01-01

    La denominada lavina del Valle Central, constituida por bloques de lava mal seleccionados y flo-tantes en una matriz de lodos volcánicos, había sido interpretada genéticamente como un debris flow (lahar). Este trabajo trata de discutir algunas características que sugieren que el depósito se originó en un debris avalancheque se transformó en un debris flow (lahar). Se identificaron anfiteatros de avalancha en los estratovolcanes extintos del sector occidental del macizo del Irazú, en donde la ...

  6. Indicadores metabólicos en razas lecheras especializadas en condiciones tropicales en Colombia Metabolic profile in dairy cows under tropical conditions in Colombia

    OpenAIRE

    Rómulo Campos G; Carolina Cubillos; Ángela G Rodas

    2007-01-01

    Se ha seleccionado un alto número de razas bovinas para producción de leche, sin embargo, las de origen Bos taurus no han logrado adaptarse a las condiciones tropicales. El objetivo del trabajo fue analizar el comportamiento metabólico de siete razas (Ayrshire, Girolando, Holstein Friesian, Jersey, Lucerna, Pardo Suizo y Simenthal) a través de 15 metabolitos. Se emplearon 28 animales por raza, distribuidos en cuatro grupos fisiológicos: novillas, inicio y final de lactancia y vacas secas (fin...

  7. Esplenectomía en pacientes con enfermedades hematológicas autoinmunes. Estudio comparativo entre técnicas laparoscópica y abierta

    OpenAIRE

    Salvador Francisco Campos-Campos; José Luis Lara-Olmedo; Jorge Cervantes-Cruz; Juan Carlos Licona-Hernández; Germán Delgadillo-Teyer; Manuel Gonzalo Garcés-Monterrubio

    2007-01-01

    Objetivo: Evaluar la utilidad de la esplenectomía laparoscópica en el tratamiento de enfermedades hematológicas y comparar sus resultados con esplenectomía abierta. Material y métodos: Serie comparativa de 37 casos seleccionados en forma aleatoria: 21 pacientes consecutivos con esplenectomía laparoscópica versus 16 con esplenectomía abierta. Resultados: Seis pacientes tenían anemia hemolítica autoinmune, 29 púrpura trombocitopénica idiopática y dos síndrome de Evans. Aquellos con púrpura trom...

  8. Gestión de la innovación en empresas venezolanas: Un análisis de clúster

    OpenAIRE

    María Obeso

    2016-01-01

    En la sociedad actual, donde hay una elevada incertidumbre, la innovación se presenta como una herramienta fundamental para incrementar la competitividad de empresas y otras organizaciones. En este escenario, se propone identificar la gestión de la innovación en empresas venezolanas a partir del análisis de conglomerados, utilizando una muestra de 320 empresas que han respondido a un cuestionario del Banco Mundial. Para ello se han seleccionado variables de innovación y se ha utilizado la...

  9. Sociología de los cuerpos/emociones

    OpenAIRE

    adrian scribano

    2012-01-01

    El presente trabajo tiene por objetivo central hacer evidente que la división entre sociología de los cuerpos y las emociones es, al menos, innecesaria. La idea central que recorre esta presentación es muy sencilla pero necesita de ser justificada: no es posible indagar y reflexionar sobre cuer‐ pos/emociones por separado, como si existiera alguna posibilidad de que unos no remitieran a las otras y viceversa. La estrategia argumentativa que hemos seleccionado es la siguiente: 1) e...

  10. La oralidad fingida en la traducción de dibujos animados. Análisis comparativo entre animación para adultos y animación infantil

    OpenAIRE

    Aranguren Fernández, Pilar

    2015-01-01

    Treball Final de Grau en Traducció i Interpretació. Codi: TI0983. Curs acadèmic 2014-2015 El presente trabajo de fin de grado tiene por objeto analizar la oralidad prefabricada característica de la traducción para el doblaje en los dibujos animados y, así mismo, realizar una comparativa entre los rasgos de la oralidad en las series de dibujos animados cuyo espectador meta son niños y aquellas cuyo espectador meta son adultos. El corpus seleccionado para este trabajo está formado por las se...

  11. Estudio de la adsorción de una mezcla binaria de interés industrial sobre cascarilla de arroz

    OpenAIRE

    2015-01-01

    Resumen: En este trabajo se llevó a cabo el estudio de adsorción de una mezcla de colorantes sobre cascarilla de arroz (CA) bajo sistema discontinuo. Los colorantes seleccionados para ésta investigación fueron Rojo 40 (R40) y Azul índigo (AI). Dicho estudió incluyó la caracterización del adsorbente, la cuantificación de sus componentes por medio de espectroscopia derivada de primer orden y el establecimiento del equilibrio, cinética y termodinámica del proceso. Inicialmente se llevó a ca...

  12. Tendencias en Investigación y Aplicaciones Prácticas de la Ingeniería de Software: Una Selección del CONISOFT 2015

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Raúl A. Aguilar Vera

    2015-12-01

    Full Text Available En el presente apartado se presenta una sinopsis del Congreso Internacional de Investigación e Innovación en Ingeniería de Software, celebrado en la ciudad de San Luis Potosí, México, los días 27, 28 y 29 de abril de 2015. En este documento los editores invitados presentan los títulos y resúmenes de cinco trabajos seleccionados para este número especial de la Revista Latinoamericana de Ingeniería de Software.

  13. Primer informe en México sobre la presencia de resistencia a ivermectina en bovinos infectados naturalmente con nematodos gastrointestinales

    OpenAIRE

    Lisandro A. Encalada Mena; Ma. Eugenia López Arellano; Pedro Mendoza de Gives; Enrique Liébano Hernández; Víctor Vázquez Prats; Gerardo Vera Ycuspinera

    2008-01-01

    El objetivo del presente trabajo fue detectar resistencia a ivermectina en nematodos gastrointestinales en bovinos jóvenes infectados naturalmente en Campeche, México. El trabajo se llevó a cabo con base en una encuesta de manejo sanitario realizada a 35 ganaderos para la selección de hatos sospechosos de problemas de resistencia antihelmíntica. Becerros de seis a 12 meses de edad fueron seleccionados debido a que no habían recibido tratamiento antihelmíntico en un periodo mínimo de 60 días y...

  14. Comportamiento mecánico de ADI tratada superficialmente mediante la aplicación de recubrimientos PVD de baja temperatura

    OpenAIRE

    Colombo, Diego Alejandro; Echeverría, María D.; Massone, Juan Miguel

    2015-01-01

    En este trabajo se aplican recubrimientos PVD de TiN y CrN sobre ADI y se analiza la influencia del material del recubrimiento sobre las propiedades mecánicas del producto ADI recubierto. Se analiza también, el efecto del proceso de deposición sobre la microestructura de los sustratos. Los recubrimientos se aplican en un reactor industrial mediante la técnica de plateado iónico con arco catódico, utilizando parámetros de proceso específicamente seleccionados para este material. Se determinan ...

  15. Prevalencia de violencia doméstica en la ciudad de Durango

    OpenAIRE

    Alvarado-Zaldívar Gloria; Salvador Moysén Jaime; Estrada-Martínez Sergio; Terrones-González Alberto

    1998-01-01

    Objetivo. Caracterizar y determinar, desde un enfoque de género, la prevalencia de los diferentes tipos de violencia que se presentan en la ciudad de Durango, Dgo., México. Material y métodos. Con un diseño transversal se entrevistaron 384 mujeres casadas, o bien, unidas al momento del estudio o alguna vez, residentes de la ciudad de Durango. El tamaño de la muestra se distribuyó en forma proporcional en seis sectores de la ciudad, seleccionados al azar y representativos de los niveles socioe...

  16. Fotografías pretexto

    OpenAIRE

    Isaza Londoño, Jorge Mario

    1999-01-01

    Resumen: estas son unas fotografías seleccionadas entre muchas y muchos lugares seleccionados entre otros tantos, la selección obedece a un criterio sobre la potencialidad del discurso acerca de ellas, aunque dicho discurso dependa también de las capacidades discursivas e intelectuales de quien las utilice. Son copias de diapositivas originales, por lo cual hay un cambio de calidad en la imagen, tanto en color como en contraste, esto debido al formato en que se presentan, el cual. al ser un f...

  17. Del análisis crítico a la autoridad femenina en la ciencia

    OpenAIRE

    Miqueo Miqueo, Consuelo; Barral Morán, María José; Delgado Echeverría, Isabel; Fernández Turrado, Teresa; Magallón Portolés, Carmen

    2003-01-01

    Este trabajo desarrolla dos cuestiones centrales de la dialéctica entre feminisnos y ciencia: el lugar de las mujeres en ciencia y tecnología y el sesgo androcéntrico de la misma. Analizamos cómo interacciona el postulado epistémico del partir de las vidas de las mujeres en la elaboración del conocimiento científico y damos cuenta de su fertilidad en la investigación histórica concreta. Hemos seleccionado dos ejemplos de textos científicos para la crítica del androcentrismo: ...

  18. Caracterización parcial de una proteasa alcalina a partir de hongos filamentosos implicados en el deterioro de documentos históricos

    OpenAIRE

    Cruz Ramírez, Carlos Alberto

    2011-01-01

    Se ha buscado y seleccionado sistemáticamente una proteasa alcalina que pudiese ser usada en la eliminación “limpia” de proteínas residuales sobre soportes documentales con valor de patrimonio histórico de forma eficiente y económica. Se logró purificar y caracterizar parcialmente una proteasa alcalina extracelular producida por el hongo filamentoso Eladia saccula en medios líquidos con extracto de carne como única fuente de nitrógeno. El extracto crudo fue fraccionado con sulfato de amonio (...

  19. Estereotipos de género en los orígenes de la publicidad: la imagen femenina en el cartel artístico

    OpenAIRE

    Bueno Doral, Tamara

    2012-01-01

    En esta investigación nos proponemos estudiar la publicidad desde un enfoque histórico, por un lado, y desde un enfoque de género, por el otro. La descodificación del mensaje persuasivo visual, se asienta sobre tres premisas diferentes: la revisión conceptual, la contextualización del objeto de estudio y el análisis de contenido. En este sentido, hemos seleccionado un importante medio de comunicación persuasiva de masas (el único existente en la época) como fue el cartel artístico, para es...

  20. El lenguaje descriptivo visual: los elementos kinésicos y el lenguaje de los gestos

    OpenAIRE

    Ares, Alida

    2007-01-01

    El trabajo que presentamos constituye una propuesta didáctica, en la línea del enfoque comunicativo, articulada en una serie de actividades dirigidas a desarrollar la competencia pragmática del alumno mediante la observación de los elementos no verbales y kinésicos y su significado, con el objetivo de que el alumno reconozca los “requisitos interactivos” que intervienen en un acto comunicativo. Para ello hemos seleccionado un fragmento de la novela Seda (trad. 1997) en la qu...

  1. Plan de empresa para un negocio de platos preparados a domicilio con puntos de venta

    OpenAIRE

    2004-01-01

    El negocio sobre el que voy a desarrollar el presente plan de empresa es un negocio de comida preparada de elevada calidad y alto valor gastronómico, entregada de forma diferenciada a cada uno de los segmentos de mercado seleccionados, a través de una adecuada combinación de producto y servicio, con puntos de venta y reparto a domicilio en la ciudad de Barcelona. La carta de Productos ofrecidos será única y podrá ir sufriendo modificaciones con el tiempo, según se vaya anali...

  2. Análisis de prensa sobre la eficiencia energética en la edificación: ideas y conceptos sobre sostenibilidad

    OpenAIRE

    Heras Rincón, Jesús

    2015-01-01

    En esta investigación se parte de la idea de que entre los años (2009-2011) la fuerte crisis económica vivida en nuestro país debilitó el sector de las energías renovables. Entre las diversas bases de datos revisadas para desarrollar esta investigación, se ha seleccionado la hemeroteca de la Revista de Energías Renovables (http://www.energias-renovables.com/articulos-hemeroteca-11-Hemeroteca) durante el periodo que va desde la Cumbre del Cambio Climático de Copenhague (2009) hasta la de D...

  3. Relación entre variables de control parental y prácticas de juego en niños y niñas de 10 a 13 años de edad en la ciudad de Bogotá

    OpenAIRE

    Claudia Caycedo; Blanca P. Ballesteros; Mónica Ma. Novoa G.; Dennys del Rocío García P; Ana Lucía Arias V.; Laura Victoria Heyck P; Ángela Patricia Valero B.; Rochy Vargas G.

    2005-01-01

    Este artículo surge de una investigación inscrita en la perspectiva del análisis del comportamiento y hace parte de una investigación de mayor escala. Tuvo como objetivo identificar la relación entre variables de control parental y prácticas de juego en 91 niños y niñas de 10 a 13 años de Bogotá, quienes participaron voluntariamente después de visitas a colegios, seleccionados proporcionalmente de forma no probabilística, por el sistema de cuotas. La participación de los menore...

  4. Prevalencia de caries en escolares de 6 a 15 años, Isla de Pascua Caries prevalence in 6 to 15 year-old school children, from Easter Island

    OpenAIRE

    Gómez González,V; R Cabello Ibacache; G. Rodríguez Martínez; Urzúa Araya,I; Silva Steffens,N; Phillips Letelier,M; Yévenes López,I

    2012-01-01

    Objetivo: El objetivo de este estudio fue determinar la prevalencia y severidad de caries de piezas permanentes y algunos factores de riesgo relacionados en un grupo de escolares de Isla de Pascua. Materiales y Métodos: 116 niños de 6 a 15 años de edad fueron seleccionados al azar. Se efectuó examen clínico individualizado y se registraron los índices COP-D, significante de caries (SIC), de Higiene Oral de Greene y Vermillon (G-V) y se realizó una encuesta de dieta. Para conocer la frecuencia...

  5. Tendencias de las TIC para uso en educación a partir del monitoreo de las cuentas de twitter de 24 curadores de contenido educativo

    OpenAIRE

    Mejía Solanilla, Ana María; Aguirre Arias, Carolina

    2016-01-01

    La presente investigación se realizó con el objeto de identificar las tendencias de las TIC para uso en educación que emergen a partir del monitoreo de las publicaciones en Twitter de un grupo de 24 curadores de contenido educativo y su correlación con la red de conexiones. Investigación cuantitativa, correlacional que se basó en el monitoreo y análisis de las publicaciones realizadas por el grupo seleccionado y su red de conexiones, durante 14 semanas a través de Twitter. Para obtener y anal...

  6. Variación en la resistencia de clones de teca (Tectona grandis L.f.) ante la infección de la roya (Olivea tectonae Rac.) en Costa Rica

    OpenAIRE

    Arguedas-Gamboa, Marcela; Instituto Tecnológico de Costa Rica, Escuela de Ingeniería Forestal; Cartago, Costa Rica; Murillo-Gamboa, Olman; Instituto Tecnológico de Costa Rica, Escuela de Ingeniería Forestal; Cartago, Costa Rica; Ayuso, Federico; Expomaderas S.A.; Madrigal, Oscar; Expomaderas S.A.

    2012-01-01

    Se realizó una evaluación de resistencia de diferentes clones de teca (Tectona grandis L.f.) ante la infección de la roya (Olivea tectonae Rac.), en el jardín clonal de la empresa Expomaderas S.A., San Carlos, Costa Rica. Se evaluaron la incidencia clonal y la incidencia y severidad de la infección de 83 clones seleccionados de árboles plus en tres regiones geográficas de la zona norte del país: a) Los Chiles (San Emilio), b) Upala (Canalete), y c) El Concho (Pocosol, San Carlos) y Altamira d...

  7. Tratamiento del dolor en el anciano: opioides y adyuvantes

    OpenAIRE

    2016-01-01

    Se dispone de pocos estudios sobre el uso de opioides en ancianos. En pacientes seleccionados, los opioides pueden proporcionar una adecuada analgesia en el marco de un abordaje integral. Se ha revisado la utilización de opioides fuertes en ancianos con dolor oncológico o no oncológico. Se ha demostrado eficacia en dolor músculo-esquelético a corto plazo y algunos tipos de dolor neuropático. No obstante, no se dispone de datos sobre eficacia y seguridad a largo plazo. Aunque los antidepresivo...

  8. Aspectos sobre la medición del impacto de la caries dental en la calidad de vida de las personas: Artículo de revisión

    OpenAIRE

    Marró Freitte,ML; Candiales de Castillo,YM; R Cabello Ibacache; Urzúa Araya,I; G. Rodríguez Martínez

    2013-01-01

    Objetivo: Determinar, mediante una revisión de literatura publicada, la existencia de estudios enfocados en la relación entre historia de caries y calidad de vida relacionada a salud oral (CVRSO) utilizando instrumentos validados. Material y Método: Artículo de revisión bibliográfica de literatura publicada los últimos diez años usando la base de datos MEDLINE. Dos revisores independientes recopilaron y analizaron los artículos en dos etapas: En una primera etapa fueron seleccionados aquellos...

  9. Los valores en los Códigos de Gobierno de Estados Unidos, Reino Unido, España y México

    OpenAIRE

    Diego Bautista, Oscar

    2009-01-01

    Indica los principales valores de servicio público existentes en base a un estudio comparativo de los documentos normativos de estos países. Este cuaderno responde a la interrogante sobre cuáles son los principales valores que contienen los Códigos de Gobierno. Para dar respuesta se han seleccionado cuatro códigos de ética de distintos países: 1) Las Normas de Conducta para la Vida Pública para los empleados del poder ejecutivo de los Estados Unidos, 2) Las Normas de Conducta de la vida Pú...

  10. Relación entre atención, creatividad y rendimien-to académico en alumnado de conservatorio de enseñanzas profesionales

    OpenAIRE

    Alonso-Lacasta, Rebeca

    2013-01-01

    Con el presente trabajo se pretende analizar la creatividad y la atención en las enseñanzas profesionales de música y su repercusión en los resultados académicos. Para ello, se ha seleccionado una muestra de 84 alumnos de entre 12 y 18 años que cursan Enseñanzas Profesionales en un Conservatorio de Música público y reglado. Se utilizaron como instrumentos de medida el Test de Inteligencia Creativa CREA y el Test de Atención d2. Los resultados obtenidos hallaron correlaciones positivas y esta-...

  11. Prevalencia de caries en escolares de 6 a 15 años, Isla de Pascua

    OpenAIRE

    Gómez González,V; R Cabello Ibacache; G. Rodríguez Martínez; Urzúa Araya,I; Silva Steffens,N; Phillips Letelier,M; Yévenes López,I

    2012-01-01

    Objetivo: El objetivo de este estudio fue determinar la prevalencia y severidad de caries de piezas permanentes y algunos factores de riesgo relacionados en un grupo de escolares de Isla de Pascua. Materiales y Métodos: 116 niños de 6 a 15 años de edad fueron seleccionados al azar. Se efectuó examen clínico individualizado y se registraron los índices COP-D, significante de caries (SIC), de Higiene Oral de Greene y Vermillon (G-V) y se realizó una encuesta de dieta. Para conocer la frecuencia...

  12. Aspectos de la reproducción y el comportamiento de podilymbus podiceps (aves: podicipedidae ) en dos humedales de bogotá, colombia

    OpenAIRE

    Benítez, Henry D.; Morales, Jorge E.; Cely Fajardo, José E.

    2011-01-01

    Los humedales Santa María del Lago y La Florida, Bogotá (Colombia), fueron seleccionados para estudiar la reproducción y el  comportamiento de Podilymbus podiceps, durante septiembre de 1998 - junio de 2000. Se realizaron observaciones en franjas y estaciones fijas en ambas localidades de estudio. Evidenciamos que Podilymbus podiceps establece vínculos sexuales monógamos aparentemente temporales durante aproximadamente cuatro meses. En 15 parejas (13 en Santa María del Lago, 2 en la Florida),...

  13. Suggestibility, Dissociation and Positive Schizotypy

    OpenAIRE

    Emma Barkus; John Stirling; John Cavill

    2010-01-01

    Partimos de una muestra de 94 participantes, seleccionados de la muestra de referencia de 1206 personas que ya habían participado en un estudio que valoraba la estructura factorial del Oxford-Liverpool Inventory of Feelings and Experiences (O-LIFE). Estas 94 personas fueron asignadas en grupos diferenciados en términos de bajo, moderado o altos niveles de esquizotipia positiva. Todos completaron también la Escala de Experiencias Disociativas (DES) y el Inventario de Sugestionabilidad (IOS). N...

  14. DEFINICIÓN, PREVALENCIA Y FACTORES DE RIESGOS DE INSOMNIO EN LA POBLACIÓN GENERAL Prevalence insomnia risk factors in the general population

    OpenAIRE

    Mauricio Rueda Sánchez; Luis Alfonso Díaz Martínez; Edgar Osuna Suárez

    2008-01-01

    Antecedentes. Se han informado varios factores asociados al insomnio, pero muy pocos estudios los han evaluado en forma conjunta, por lo que no se conoce su papel como factores de confusión. Objetivo. Evaluar la definición de insomnio y determinar su prevalencia en la población general y establecer la fuerza de asociación de varios factores de riesgos conocidos. Material y métodos. Estudio trasversal de 1.505 adultos seleccionados al azar en Bucaramanga, Colombia. La encuesta incluyó aspectos...

  15. Estilos de afrontamiento a la enfermedad en pacientes con cáncer de cabeza y cuello

    OpenAIRE

    Dayana Hernandez Mederos; Yeny Laura Pérez Guirado; Vivian M. Guerra Morales; Águedo Treto González; Ricardo Grau Ábalo

    2012-01-01

    Fundamento: Los estilos de afrontamiento a la enfermedad son variables indispensables que pueden tanto entorpecer como facilitar la adherencia a la terapéutica, el bienestar psicológico y la calidad de vida en general de los pacientes con cáncer de cabeza y cuello.Objetivo: Determinar los estilos de afrontamiento a la enfermedad en pacientes con cáncer de cabeza y cuello.Método: Estudio descriptivo, de un total de 30 pacientes seleccionados mediante un muestreo sistemático aleatorio, los cual...

  16. “análisis y rediseño de la subestación eléctrica Machala, de la actual empresa eléctrica cnel El Oro”

    OpenAIRE

    Feijoó Ajila, Julio Jonnathan; Macías Villamar, Danny David; Yaulema Suquilanda, Marcos Isaías

    2013-01-01

    Este trabajo de investigación se basa en el análisis actual de la Empresa Eléctrica CNEL El Oro, para ello hemos seleccionado una de sus Subestaciones Eléctricas y hemos analizado su área de influencia. Luego, calculamos los índices de confiabilidad del servicio y los comparamos con índices internacionales de otras subestaciones eléctricas lo cual nos indicara cual es el estado actual de la subestación eléctrica Machala. Finalmente, analizamos varios casos en los cuales se implementa...

  17. Saberes e práticas populares de cuidado em saúde com o uso de plantas medicinais

    OpenAIRE

    Marcio Rossato Badke; Maria de Lourdes Denardin Budó; Neide Aparecida Titonelli Alvim; Gilberto Dolejal Zanetti; Elisa Vanessa Heisler

    2012-01-01

    El objetivo fue conocer el origen de los conocimientos y prácticas sobre el uso terapéutico de plantas medicinales por los residentes de la comunidad en la región central de Rio Grande do Sul, Brasil. Se trata de una investigación cualitativa con recolección de datos que se dio a través de entrevistas semi-estructuradas y observación participante. Los encuestados fueron seleccionados a través de la misma red de relaciones. Los datos fueron analizados a través del análisis temático. Se encontr...

  18. Consumption of alcohol and depression in students of a public school of Coatzacoalcos, Veracruz, Mexico

    OpenAIRE

    Brenda Alicia Hernández-Cortaza; Leticia Cortaza-Ramírez; Moacyr Lobo da Costa Junior

    2012-01-01

    Estudio descriptivo y transversal cuyo objetivo fue analizar la relación entre el nivel de depresión y el padrón de consumo de alcohol en alumnos de una preparatoria pública de Coatzacoalcos, Veracruz, México. La muestra trabajó con 175 estudiantes de ambos los sexos, entre 15 y 19 años, seleccionados por muestreo aleatorio simple. Se utilizó, un documento con datos personales, la escala Auto aplicada de Zung, y la prueba AUDIT. Se encontró 96,6% de los participantes presentando algún nivel d...

  19. Estilos de comunicación y trabajo en equipo de los estudiantes del sexto grado del nivel primario de la Asociación Educativa Adventista Nor Pacífico: Trujillo, 2014

    OpenAIRE

    2014-01-01

    El objetivo de esta investigación fue determinar la relación que existe entre los estilos de comunicación y el trabajo en equipo de 90 estudiantes del nivel primario de la Asociación Educativa Adventista Nor Pacífico de Trujillo, quienes fueron seleccionados de manera no probabilística sino por conveniencia. Se utilizó el método cuantitativo con diseño correlacional. El estilo de comunicación se midió con la Escala CABS y el Trabajo en equipo mediante un cuestionario. Los datos se analizaron ...

  20. Selección de los recursos humanos de la actividad física y del deporte en las empresas

    OpenAIRE

    Campos Izquierdo, Antonio; González Rivera, Maria Dolores

    2010-01-01

    Este artículo analiza algunos elementos del proceso de selección de los recursos humanos de la actividad física y del deporte en las empresas de la Comunidad Valenciana. En este estudio se obtiene que el reclutamiento lo realizan las propias empresas y es esencialmente externo. Asimismo, en la selección esencialmente se utilizan como instrumentos el currículum vitae, las referencias o contactos y la entrevista. Además, la mayoría de los seleccionados no tienen la correspondiente titulación, l...

  1. TENDÊNCIAS DA TEMÁTICA ÉTICA EM SAÚDE NA PRODUÇÃO CIENTÍFICA

    OpenAIRE

    KELLY BARROS MARQUES; SIMONE DE SOUSA PAIVA; MARLI TERESINHA GIMENEZ GALVÃO

    2006-01-01

    La complejidad existente en el área de salud dificulta la toma de decisiones del profesional ante determinadas situaciones, volviéndose fundamental recurrir a los aspectos éticos existentes. El objetivo es identificar los artículos científicos publica- dos sobre el tema ética en salud. Se trata de un estudio exploratorio, descriptivo y bibliográfico. Fueron seleccionados 30 artículos publicados entre los años 1995 y 2004 presentados por el Scielo y se consideraron los siguientes datos: año de...

  2. “Corrosión Inducida por Bacterias Sulfato Reductoras Termófilas de 60°C en la Unión Soldada del Acero API 5L- X60.”

    OpenAIRE

    Romero Romero, Justo Román

    2012-01-01

    En esta investigación se estudio el efecto de la corrosión inducida por Bacterias Sulfato Reductoras (BSR) termófilas a 60oC en el metal base (MB) y la unión soldada (US) del acero API X-60. Las bacterias sulfato reductoras fueron aisladas en el medio sólido postgate con la técnica de estriado, y fueron resembradas hasta obtener la misma morfología. El medio postgate fue seleccionado entre otros medios de cultivo, por el óptimo crecimiento que presento la BSR. Se preparar...

  3. Determinación de niveles Sericos de Ghrelina, hormona del crecimiento e insulina en el periodo de diferenciación del tracto gastrointestinal en bovinos de tres grupos raciales en trópico bajo

    OpenAIRE

    Heredia Ferreira, Fernando

    2011-01-01

    El objetivo del trabajo consistió en monitorear el crecimiento y determinar las concentraciones séricas de algunas hormonas (Ghrelina, hormona del crecimiento e insulina), relacionadas con el crecimiento, en tres grupos raciales de bovinos, entre el nacimiento y los seis meses de edad. Fueron seleccionados ocho animales de cada una de las razas Hartón del Valle, Holstein Friesian y Brahman. Mensualmente se determinó el peso y se colectaron muestras de sangre de las que se obtuvo suero sanguín...

  4. Evaluación de los efectos clínicos del blanqueamiento dental aplicando dos técnicas diferentes

    OpenAIRE

    Lahoud Salem, Victor; Dpto. Acad. de Estomatología Rehabilitadora. Facultad Odontología. UNMSM. Lima, Perú.; Mendoza Zapata, Janet; Dpto. Acad. de Estomatología Pediátrica. Facultad Odontología. UNMSM. Lima, Perú.; Uriarte Mora, Carlos; Dpto. Académico de Estomatología Biosocial. Facultad Odontología. UNMSM. Lima, Perú.; Munive Degregori, Arnaldo; CD. Práctica privada. Facultad Odontología. UNMSM. Lima, Perú.

    2014-01-01

    El objetivo del estudio fue evaluar los efectos clínicos del blanqueamiento dental aplicando dos técnicas diferentes. Técnica aplicada en consultorio. Técnica aplicada en Hogar. Fueron seleccionados 10 pacientes divididos en 2 grupos de 5 pacientes para cada técnica. Los criterios de evaluación fueron: duración de color, sensibilidad post operatoria, estado de salud gingival. Los resultados de la evaluación clínica a los 08 meses presentan 100% de estabilidad del color en los casos tratados c...

  5. Influencia de los factores del donante en el aislamiento y cultivo de hepatocitos humanos

    OpenAIRE

    Martínez Blasco, Mª Amparo

    2012-01-01

    El trasplante celular hepático (TCH) ha sido y sigue siendo objeto de estudio como terapia en el caso de enfermedades hepáticas terminales. Puede ser una alternativa al trasplante de un hígado entero en casos seleccionados como son el fallo hepático agudo y determinadas enfermedades metabólicas. [Mitry et al 2002, Rust et al. 2000] En la actualidad el único tratamiento eficaz para las enfermedades hepáticas en estadio terminal es el trasplante hepático [Strom et al. 2003, Mir et al. 2001]...

  6. Cirugía para el manejo del síndrome de apnea e hipopnea obstructiva del sueño y de la roncopatía: Revisión de 71 casos clínicos

    OpenAIRE

    Ojeda S,Alejandro; Pardo J,Javiera; Arroyo D,Michelle; Muñoz S,Daniel; Stott C,Carlos

    2011-01-01

    Introducción: El síndrome de apnea e hipoapnea obstructiva del sueño (SAHOS) es una patología altamente prevalente y se asocia a importante comorbilidad cardiovascular. Su etiología es multifactorial. Dentro de las opciones terapéuticas, la cirugía de la vía aérea superior es una alternativa efectiva en casos seleccionados. Objetivo: Describir la experiencia del Servicio de Otorrinolaringología del Hospital Clínico de la Universidad de Chile en cirugía de pacientes con diagnóstico de SAHOS. M...

  7. Manejo del cólico renal en urgencias de un hospital de tercer nivel Nephritic colic management in an emergency room of a referral hospital

    OpenAIRE

    2010-01-01

    Fundamento. El objetivo del presente trabajo es conocer las características epidemiológicas, el manejo diagnóstico y terapéutico, su seguimiento y la incidencia de diagnósticos alternativos en una muestra de pacientes diagnosticados de cólico renal en el Servicio de Urgencias de un Hospital de tercer nivel. Material y métodos. Estudio descriptivo retrospectivo de 182 pacientes seleccionados aleatoriamente que consultan por clínica compatible con cólico renal en un hospital de tercer nivel, va...

  8. Tumores malignos primarios del hígado

    OpenAIRE

    Hoz de la Hoz, Jaime de la; Brieva M., Jorge; Arias A., José J.; Morales M., Pedro E.

    2012-01-01

    Treinta y seis tumores malignos primarios del hígado fueron seleccionados de protocolos de patología en un periodo de 20 años, Los hepatomas continúan siendo bastante raros en el mundo occidental. Existen regiones del África y Asia en que es endémico.Aunque en la mayoría de los pacientes la consulta es debida a dolor y masa abdominal por crecimiento del tumor, gracias a los adelantos recientes en los métodos diagnósticos, pequeños tumores están siendo cada vez mas diagnosticados. La detección...

  9. Prevalencia de embarazo en adolescentes en la E.S.E Alejandro Prospero Reverend de Santa Marta en los años 2008- 2009 / Prevalence to pregnancy among teenagers in the E.S.E Alejandro Prospero Reverand of Santa Marta between 2008- 2009

    OpenAIRE

    Contreras Britto, Juan Bautista

    2011-01-01

    El embarazo entre adolescentes es una preocupación de la mayoría de sociedades del mundo, donde las repercusiones de esta situación han impactado, desde el ámbito familiar hasta la sociedad en general. Se realizó un estudio descriptivo para medir la prevalencia de embarazos en adolescentes, a partir de las adolescentes a quienes se les atendió el parto en la ESE Alejandro Próspero Reverand. En el período seleccionado, se atendieron 362 partos de adolescentes y entre ellas la mayoría, 77...

  10. Aplicación del enfoque de derechos en los indicadores de rendición pública de cuentas utilizados a nivel territorial para el seguimiento de la garantía de los derechos de niños, niñas y adolescentes

    OpenAIRE

    Valoyes Bejarano, Elizabeth

    2014-01-01

    El objetivo de este estudio es analizar -desde el enfoque de derechos- la aplicación en los departamentos de los indicadores propuestos para la Rendición Pública de Cuentas (RPC) para el seguimiento a la garantía de los derechos de niños, niñas y adolescentes. Se empleó una metodología mixta que desde lo cuantitativo midió las características de los indicadores del sistema y la utilización por un grupo de departamentos seleccionados; desde lo cualitativo, revisó los informes a ...

  11. História de abuso durante a infância

    OpenAIRE

    2001-01-01

    O presente estudo insere-se num projecto de investigação mais vasto sobre o contexto psicossocial dos maus tratos e negligência à criança em Portugal. Foi especificamente concebido para analisar a prevalência de história de abuso na infância e adolescência em pais portugueses na comunidade. Os novecentos e trinta e dois pais (506 mães e 426 pais) da amostra do estudo, seleccionados na comunidade através de escolas do 1.º ciclo do Ensino Básico, situadas na ...

  12. Equidad en el empleo: diagnósticos de Argentina, Colombia, Paraguay y Perú

    OpenAIRE

    Martínez, Natalia

    2005-01-01

    Pares es el emblema del Proyecto "Iniciativa Regional para la Igualdad de las Mujeres en el Ámbito Laboral" orientada a aumentar las capacidades locales en el área del derecho de la mujer al trabajo con medidas de promoción de la igualdad de género, específicamente para el acceso de las mujeres a empleos remunerados en los sectores no agrícolas en la Argentina, Colombia, Paraguay y Perú. Los países seleccionados forman parte de la Red Mujer y Hábitat de América Latina y el Caribe. La direcció...

  13. Negative sequence relay applied to generator 1 of the Laguna Verde nuclear power plant; Aplicacion de un relevador de secuencia negativa en el generador 1 de la central de Laguna Verde

    Energy Technology Data Exchange (ETDEWEB)

    Diaz de la Serna P, Enrique [Instituto de Investigaciones Electricas, Cuernavaca (Mexico)

    1988-12-31

    The rotor of a synchronous generator can be dangerously heated in a short time by stator current unbalance, therefore it must be protected with a specific relay. This article discusses the protection and the adjustments selected for Unit 1 of the Comision Federal de Electricidad Laguna Verde Nuclear Nuclear Power Station. [Espanol] El rotor de un generador sincrono puede calentarse peligrosamente en un tiempo corto debido a desbalance de corrientes en el estator, por lo que debe protegerse con un relevador especifico. En este articulo se describen la proteccion y los ajustes seleccionados para la unidad 1, de la central nucleoelectrica Laguna Verde de la Comision Federal de Electricidad.

  14. Un análisis fenomenográfico sobre el aprendizade de la inducción electromagnética de los estudiantes universitarios

    OpenAIRE

    Almudí García, J.; Guisasola Aranzabal, J.; Zuza Elosegui, K.

    2009-01-01

    Desde un punto de vista social-constructivista del proceso de aprendizaje el conocimiento de las formas de razonamiento de los estudiantes es esencial en el trabajo de reconstrucción de los objetivos y contenidos de enseñanza. La enseñanza-aprendizaje de la teoría explicativa de la Inducción Electromagnética (IE) es un problema didáctico poco investigado, en comparación con otros temas de física. Para esta investigación hemos seleccionado aleatoriamente 85 estudiantes de dos grupos de primer ...

  15. Prevalencia de Neospora caninum y DVB en una finca con problemas reproductivos en Sopó (Cundinamarca)

    OpenAIRE

    John Fredy García-Chaparro; Giovanni Moreno-Figueredo; Anastasia Catalina Cruz-Carrillo

    2015-01-01

    La investigación tuvo como objetivo determinar la prevalencia de Neospora caninum y del virus de la diarrea viral bovina (DVB) en bovinos de una finca con problemas reproductivos, en el municipio de Sopó (Cundinamarca), y su relación con la presentación de abortos. Se tomaron muestras de suero sanguíneo de 397 animales de alta producción lechera y con antecedentes reproductivos, seleccionados al azar.Se utilizó la inmunofluoresencia indirecta para la N. caninum, y seroneutralización para DVB,...

  16. Prevalencia de neumoconiosis y su relación con medidas de higiene y seguridad industrial y niveles ambientales de carbón en minería subterránea en el departamento de Cundinamarca - Colombia, 2015

    OpenAIRE

    Peña Corrales, Luis Eduardo; Palma, Ruth Marien; Varona, Marcela

    2016-01-01

    Introducción: La exposición en minas subterráneas a altos niveles de polvo de carbón está relacionada con patologías pulmonares. Objetivo: Determinar la prevalencia de neumoconiosis, medidas de higiene y seguridad industrial y su relación con niveles ambientales de carbón en trabajadores de minas de socavón en Cundinamarca. Materiales y Métodos: Estudio de corte transversal, en 215 trabajadores seleccionados mediante muestreo probabilístico estratificado con asignación proporcional. ...

  17. Apropiacionismo y descontextualización del Laocoonte por medio del lenguaje de los videojuegos a partir de los casos God of War, Assassin’s Creed y Mass Effect

    OpenAIRE

    BRIONES SANJUÁN, ESTEBAN RAMÓN

    2015-01-01

    El trabajo se basa en tomar prestados la composición y poses del grupo escultórico clásico conocido como Laoconte e Hijos para crear una nueva escultura (apropiación gestual) . Así mismo, las 3 figuras que componen la obra original serán modificadas para representar a personajes de videojuegos actuales, es decir, se realizará un cambio de contexto clásico al imaginario contemporáneo. Los 3 personajes seleccionados permiten realizar un viaje imaginario simbólico entre el pasado griego, el rena...

  18. Análisis, construcción, simulación y sincronización de circuitos electrónicos prototipos de Caos

    OpenAIRE

    Bordel Sánchez, Borja

    2014-01-01

    El proyecto tiene como objetivo el estudio de siete Sistemas Dinámicos, yendo de los que son paradigma de Caos a los más complejos, y sus posibles aplicaciones en comunicaciones privadas, bioingeniería y comunicaciones ópticas. El conjunto de sistemas seleccionados incluye algunos ejemplos paradigmáticos de Dinámicas Caóticas, así como nuevas propuestas, tanto de do sistemas básicos como de un sistema que tiene soluciones más complejas, nunca antes estudiados. Se logrará, de esta manera, rea...

  19. Implantación de la metodología de trabajo 5S en una sección de una industria de fabricación de envases metálicos

    OpenAIRE

    Lorente Guirao, Francisco José

    2013-01-01

    El objetivo del PFC es: Desarrollar la metodología de trabajo conocida como “5S” perteneciente a la filosofía “Lean Management” para mejorar la cultura y la imagen corporativa, centrando sus esfuerzos en trabajar de una forma más ordenada, más limpia y principalmente más eficiente. Como consecuencia, este cambio lleva ligado una reducción de los costes de fabricación de manera indirecta. Para la realización del estudio se ha seleccionado una zona muy concreta de la producció...

  20. Identificación de un modelo del clima en un invernadero mediante métodos por subespacios Identifying a greenhouse climate model by using subspace methods

    OpenAIRE

    Ruiz Palacios Fredy Orlando; Cotrino Badillo Carlos Eduardo

    2010-01-01

    En este trabajo se presenta el desarrollo de un modelo dinámico del clima en un invernadero ubicado en la Sabana de Bogotá. Se realiza la estimación de un modelo tipo caja negra obtenido a partir de datos experimentales. Se propone una estructura a partir de principios físicos que divide el sistema en dos volúmenes de control dados por el aire libre dentro del invernadero y el aire atrapado por el follaje. El modelo es seleccionado, dentro de una familia de sistemas línea- les descritos en va...