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Sample records for centeio triticale trigo

  1. AVALIAÇÃO DE GENÓTIPOS DE CENTEIO, TRITICALE, TRIGO COMUM E TRIGO DURO QUANTO À TOLERÂNCIA AO ALUMÍNIO EM SOLUÇÃO NUTRITIVA

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    C.E. de O. CAMARGO

    1998-05-01

    Full Text Available Estudou-se o comportamento diferencial entre 9 genótipos de centeio, 2 de triticale, 5 de trigo comum (Triticum aestivum L. e um de trigo duro (Triticum durum L., empregando-se soluções nutritivas arejadas, com concentrações de alumínio (0, 3, 6, 10, 15 e 20 mgL-1, à temperatura constante de 25 ± 1oC e pH 4,0. A tolerância foi medida pela capacidade das raízes primárias continuarem a crescer em solução sem alumínio, após 48 horas em solução contendo uma concentração conhecida de alumínio. Todos os cultivares de centeio Branco, Bagé, FA (In Chansti, Soron, Padrela, Montalegre, Vila Pouco de Aguiar, Gimonde e Lamego e os cultivares de trigo BH-1146 e IAC-227 foram considerados muito tolerantes, por exibirem crescimento radicular após o tratamento em solução contendo 20mgL-1 de Al3+. Os genotipos de centeio Padrela, Montalegre e Vila Pouco de Aguiar foram os mais tolerantes, em função dos seus maiores índices de tolerância relativa. Os cultivares de triticale IAC-1 e CEP-15 e os cultivares de trigo comum IAC-5 e IAC-24 apresentaram uma tolerância intermediária, exibindo crescimento da raiz primária na presença de 15 mgL-1 de Al3+, porém não a 20. Os cultivares Anahuac (trigo comum e Yavaros "S" (trigo duro mostraram-se sensíveis ao Al3+ , não apresentando crescimento das raízes primárias após tratamento em soluções contendo 3 mgL-1 de Al3+.Nine rye genotypes, two triticale, five bread wheat and one durum wheat were studied for aluminum tolerance in aerated nutrient solutions with six different levels of aluminum (0, 3, 6, 10, 15 and 20 mgL-1, under constant temperature at 25 ± 1oC and pH 4.0. Aluminum tolerance was evaluated by measuring the root growth in an aluminum-free complete nutrient solution after a treatment of 48 hours in an aluminum solution. All the rye cultivars Branco, Bagé, FA (In Chansti, Soron, Padrela, Montalegre, Vila Pouco de Aguiar, Gimonde and Lamego and the wheat cultivars BH-1146

  2. Utilização do trigo e do centeio na alimentação do frango de carne

    OpenAIRE

    Mourão, J.L

    2001-01-01

    Estudo realizado a fim de conhecer os efeitos do centeio e da sua suplementação com xilanases nas performances de crescimento do frango de carne. A centeio afetou negativamente os resultados mas os enzimas não tiveram efeitos evidentes.

  3. Desarrollo radical y rendimiento en diferentes variedades de trigo, cebada y triticale bajo condiciones limitantes de humedad del suelo

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Luis Eduardo Miranda Domínguez

    2016-10-01

    Full Text Available El trigo (Triticum aestivum L., triticale (Triticosecale Wittmack y cebada (Hordeum vulgare L., se cultivan en México bajo riego y temporal o secano. En condiciones de secano se cultivan en la temporada de lluvias en verano-otoño y otoño-invierno con humedad residual, después de la temporada de lluvias, aunque con severos problemas de sequía terminal. El presente trabajo tuvo como objetivo estudiar el rendimiento de grano (RG y sus componentes, y la densidad radical (DR bajo condiciones de humedad residual en Oaxaca, México, durante el periodo otoño-invierno 2013-2014. Se utilizó un diseño experimental de bloques completos al azar con cuatro repeticiones; la unidad experimental fue de cuatro surcos de 4 ×0.4 m. Se sembró el 5 de octubre de 2013 con una densidad de siembra de 100 kg ha-1 y se fertilizó con la dosis 40-40-00. La cebada produjo mayor RG que el trigo y el triticale; el alto RG estuvo acompañado de un alto índice de cosecha (IC, peso del grano (PG y DR, y menor estatura de planta y ciclo biológico (CB más corto. El trigo y el triticale tuvieron un RG similar, sin embargo, el trigo ‘Venturero’ tuvo mayor RG que la mayoría de los genotipos de trigo y triticale con alto número de espigas m-2 (E M-2 y PG, y el más alto peso hectolitrico, la mayor DR y el CB más largo. Más del 50% de las raíces se concentraron cerca de la superficie del suelo (20 cm en todos los genotipos y se observó que el trigo tuvo mayor DR que la cebada y el triticale en los estratos de 20-100 cm, y el trigo ‘Venturero’ produjo más raíces que los demás genotipos desde la superficie del suelo hasta los 100 cm. Los genotipos de cebada y trigo con mayor DR produjeron mayor RG, confirmando su mayor resistencia a sequía.

  4. Efeitos do centeio, do trigo e da suplementação com xilanases sobre o valor nutricional de dietas e o desempenho de frangos corte Effects of rye, wheat and xylanase supplementation on diet nutritive value and broiler chicken performance

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    José Luís Teixeira de Abreu Medeiros Mourão

    2009-12-01

    Full Text Available Três experimentos foram realizados para avaliar os efeitos de dietas formuladas com 53% de trigo ou centeio, suplementadas ou não com a enzima xilanase (0,06%, sobre a digestibilidade de nutrientes e a energia metabolizável das dietas e sobre o desempenho e desenvolvimento do trato digestivo de frangos de corte. Como testemunha foi usada uma dieta com 53% de milho. No primeiro experimento, as digestibilidades da matéria seca, matéria orgânica e gordura e energia metabolizável corrigida para o nitrogênio (EMAn das dietas com centeio foram menores que daquelas com trigo (2.556 kcal/kg vs 2.842 kcal/kg e menores no conjunto dessas dietas que na dieta com milho (2.684 kcal/kg vs 3.010 kcal/kg. A digestibilidade da matéria orgânica e a EMAn das dietas com centeio também foi inferior às da dieta com trigo. A suplementação com xilanases não afetou a utilização digestiva das dietas com centeio ou com trigo. No segundo experimento, nos frangos alimentados com as dietas com centeio, o menor ganho de peso e consumo de EMAn e a pior conversão alimentar ocorreram entre os 8 e os 35 dias de idade. A conversão alimentar foi de 2,17 para as dietas com centeio e 1,88 para a dieta com milho. A adição de xilanases às dietas com centeio ou trigo não melhorou a conversão alimentar. Nos frangos alimentados com as dietas com centeio durante 31 dias, o duodeno-jejuno e íleo foram maiores e o rendimento de carcaça menor que nos frangos alimentados com a dieta testemunha (71,6% vs 74,4%. As dietas com trigo não afetaram essas características. Os pesos do pâncreas e do fígado também não foram alterados pelas dietas.Three trials with were conducted to evaluate the effects of diets with 53% rye (diet C or 53% wheat (diet T supplemented or not with xylanase enzymes (0.06% on nutrient digestibility and metabolizable energy and the performance and development of the broiler chicken digestive tract. A diet with 53% corn was used as control. In

  5. Produção de trigo e triticale em rotações de sequeiro Wheat and triticale in crop rotations

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Carlos Castro

    2008-01-01

    Full Text Available Apresentam-se os resultados de um ensaio de rotações que decorreu durante dez anos em Vila Real (Trás-os-Montes. O ensaio incluiu a rotação tradicional das condições de sequeiro de Trás-os-Montes, cereal-alqueive (TA, e rotações alternativas susceptíveis de serem adoptadas nestas condições, cereal-leguminosa (TL, cereal-consociação forrageira (TC e cereal-prado de sequeiro (TP. Os cereais das rotações foram o trigo e, posteriormente, o triticale. Determinaram-se e analisaram-se as produções de grão e palha, os teores de nutrientes do grão e da palha e acompanharam-se os parâmetros do solo, pH, matéria orgânica e os teores de P2 O 5, K2 O e bases de troca. Destacam-se alguns resultados importantes, tais como: as produções de grão de cereal das rotações não mostrarem diferenças significativas entre si; a produção de palha da rotação TL ser superior às das restantes; o trigo cultivado após prado de sequeiro não dispensar a adubação azotada; as rotações conduzirem a modificações dos teores de matéria orgânica, cálcio de troca ou do valor do pH do solo, factores a que se deve atender, caso a rotação se prolongue por muitos anos.The results of a field trial of crop rotations conducted over a period of ten years in Vila Real (Northeast Portugal are presented. The rotations tested were cereal-cultivated fallow (TA, traditional in rain-fed conditions of the region, and alternative rotations that could be adopted in these conditions: cereal-grain legume crop (TL, cereal-forage mixture (TC and cereal-rain-fed pasture (TP. The cereals were wheat and, later, triticale. Grain, straw and aerial biomass yields were evaluated together with concentrations of nutrients. The soil parameters studied were pH, organic matter and P 2 O 5, K2O and exchange cations. Wheat straw yield of TL rotation was higher than that of the others. Wheat from TP rotation still requires nitrogen fertilization. The soils of the different

  6. Tolerância de genótipos de trigo comum, trigo duro e triticale à toxicidade de alumínio em soluções nutritivas Tolerance of bread wheat, durum wheat and triticale genotypes to aluminum toxicity in nutrient solution

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Carlos Eduardo de Oliveira Camargo

    2006-01-01

    Full Text Available Foi estudado o comportamento diferencial de 12 genótipos de trigo comum (Triticum aestivum L., um genótipo de trigo duro (Triticum durum L., e um de triticale (Triticosecale sp em soluções nutritivas de tratamento contendo duas concentrações salinas (1/5 e 1/10 da completa e seis concentrações de alumínio ( 0, 2, 4, 6, 8 e 10 mg L-1, à temperatura de 25 ± 1ºC e pH 4,0. Foram utilizadas dez plântulas por parcela e quatro repetições. A tolerância foi medida pela capacidade de as raízes primárias continuarem a crescer em solução sem alumínio, após permanecer 48 horas em solução nutritiva completa, contendo uma concentração conhecida de alumínio combinada com cada uma das concentrações salinas. Os genótipos de trigo comum IAC-289, IAC-350 e IAC-370 e a cultivar controle Anahuac, e os genótipos de trigo duro IAC-1003 e de triticale IAC-5 foram os mais sensíveis a níveis crescentes de Al3+nas soluções nutritivas de tratamento e, portanto, somente seriam indicados para cultivo em solos corrigidos. Os genótipos de trigo comum IAC-24 e IAC-378 e a cultivar controle BH-1146 destacaram-se pela tolerância à toxicidade de Al3+, com potencial para uso em solos ácidos e como fontes genéticas de tolerância nos futuros cruzamentos. Os sintomas de toxicidade de alumínio foram maiores com a elevação da concentração de alumínio e da diminuição das concentrações de sais da solução nutritiva para todos os genótipos estudados.Twelve bread wheat (Triticum aestivum L., one durum wheat (Triticum durum L. and one triticale (Triticosecale sp genotypes were studied in nutrient solutions with a high salt concentration in experiment 1 and a weak salt concentration in experiment 2, for aluminum tolerance at six levels: 0, 2, 4, 6, 8 and 10 mg L-1, under temperature 25 ± 1ºC and pH 4,0. Four replications were used per experiment. Aluminum tolerance was evaluated by measuring root growth in an aluminum-free complete

  7. Mutagenic sensitivity to triticales

    International Nuclear Information System (INIS)

    Reddy, V.R.K.

    1993-01-01

    The effect of gamma rays, ethyl methane sulphonate and their combined treatments on germination, survival, seedling height and sterility were studied in one winter Triticale var. 6TA 87 and one sprig Triticale var. cinnamon. Based on LD 50 , degree of reduction in seedling height and increase in seed and pollen sterility, it was concluded that Triticale var. cinnamon is highly sensitive and mutable compared to Triticale 6TA 876. (author). 5 refs., 2 tabs

  8. Power from triticale straw

    Energy Technology Data Exchange (ETDEWEB)

    Dassanayake, M.; Kumar, A. [Alberta Univ., Edmonton, AB (Canada). Dept. of Mechanical Engineering

    2010-07-01

    This study examined the feasibility of using triticale straw for production of electricity in Canada. Triticale is a manmade hybrid of wheat and rye and it has a high potential of growth in Canada. The cost ($/MWh) of producing electricity from triticale straw was estimated using a data intensive techno-economic model. The study also determined the optimum size of a biomass power plant (MW) which is a trade-off between capital cost of the plant and transportation cost of biomass. Cost curves were also developed in order to evaluate the impact of scale on power production costs. The location of the power plant and the future expansion of triticale were among the factors considered in the techno-economic mode. The scope of the work included all the processes beginning with the collection of straw to the conversion to electricity through direct combustion at the power plant. According to the preliminary results, the cost of producing power from triticale straw is higher than coal-based electricity production in western Canada.

  9. (Vicia sativa L.) - triticale

    African Journals Online (AJOL)

    STORAGESEVER

    2009-10-19

    Oct 19, 2009 ... This study was carried to determine the best seed mixture of vetch and triticale for East Mediterranean .... Averaged dry matter yield in the second year was signifi- ... ever, dry matter yields of all mixtures with the exceptions ...

  10. Triticale – past and future

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    St. Dobreva

    2016-12-01

    Full Text Available Abstract. Two of the oldest plants that nature has provided to mankind for feeding - wheat and rye, are now combined in a totally new species. In Bulgaria, as well as all over the world, selection aims to create highly productive varieties, which are resistible to diseases. It was in the middle of the last century when people really started to work on that. The first variety of triticale in Bulgaria was obtained in 1965. The main growers of triticale are Germany, France, China, Australia, Hungary and USA, the biggest being Poland with over 1 million hectares. The main purpose of the crop worldwide is for food for the livestock. There are bread varieties of the triticale created, which are an appropriate addition to the wheat flour for the production of bread and bakery, as well as whole grains for cereals and triticale noodles. The newest usage of triticale is as a raw material for biofuels. Fertilization is critical to the yield and to the quality of production when growing triticale. In the past fertilization has been done by depositing manure, butmodern agriculture provides significantly greater choice. The synthetic fertilizers are easy to store and distribute. Fertilization is mechanical, according to the needs of the plants. The use of foliar fertilizers is also completely mechanized. The study of their impact on productivity and quality of production is a subject of growing interest, taking into account the positive impact of the experiments conducted so far.

  11. Triticale for dairy forage systems

    Science.gov (United States)

    Triticale forages have become increasingly important components of dairy-cropping systems. In part, this trend has occurred in response to environmental pressures, specifically a desire to capture N and other nutrients from land-applied manure, and/or to improve stewardship of the land by providing ...

  12. Physicochemical Studies On Irradiated Triticale Seeds

    International Nuclear Information System (INIS)

    Hammad, Z.H.

    2012-01-01

    Triticale grains had slightly lower contents of fats (2.09%), proteins (13.05%), moisture (10.51%), than those of wheat (2.74, 13.68 and 10.94%) respectively. While the ash and total carbohydrate are higher in triticale grains (1.72% and 83.14%) than those of wheat grains (1.51% and 82.07%),. Wheat flour had higher contents of proteins (11.30%), carbohydrates (86.37%) than those of triticale (9.3% and 85.45% respectively). While triticale flour had higher contents of ash (1.04%), fats (1.93%), crude fiber (2.28%) than those of wheat flour (0.58%, 0.90% and 0.85%, respectively). Slight differences were found between different estimated parameters in irradiated grains (2.5, 5, 7.5 kGy) before and after storage for 6 months. The farinogram parameters of the flours with the different levels of the triticale flour, water absorption values decreased from 61.51 to 59.1% for triticale and flour blend. The maximum resistance (Bu) of the blend contained 10% triticale flour and 90% wheat flour was 665 and decreased by increasing the triticale flour ratio in the blends to 20% then the maximum resistance increased to 900. The extensibility (mm) value was increased from 105 at 10% triticale flour to 130 at 20% triticale flour then decreased to 95 at 40% triticale flour. γ-irradiation of different blends caused an increase in extensibility value. The general appearance, crust color and taste of the bread (10% triticale and 90% wheat) were given very good score.

  13. Triticale biotic stresses--an overview.

    Science.gov (United States)

    Arseniuk, Edward

    2014-01-01

    Triticale has been considered as resistant to diseases over a long time. Although, many authors perpetuate this opinion, it is no longer true. However, in comparison to wheat and rye triticale still may look as a healthy crop, but its healthiness has been steadily declining. It could be explained by steady expansion of the growing area and longer exposure to pathogens. On the other hand, triticale is a crop on which meet pathogens of wheat and rye, but there is evidence that on triticale embedded more so called "wheat pathogens", than rye ones. For such an notable example may serve races of Puccinia recondita. In the latter respect triticale also appears to be a bridge facilitating a direct contact between the pathogens, e.g. between physiological forms of the most important cereal rusts. Such contacts stimulate somatic hybridization on bridging triticale plant and may finally result in new hybrid pathotypes carrying virulence genes (factors) to all three hosts, i.e. triticale, wheat and rye. In addition to all triticale commercial and agronomical values, triticale still is and it will continue to be bridging transfers of resistance genes to various pathogens and pests mainly from rye to wheat. The paper will describe main diseases affecting triticale worldwide. The first disease which occurred on this cereal in epidemic proportions was stem rust (Pucinia graminis f. sp. tritici) in Australia. Leaf and stripe rusts (P. recondita f. sp. tritici and P. striiformis) are also have gained in importance everywhere triticale is grown. In recent years, at least in Poland, powdery mildew caused by Blumeria graminis occurred in epidemic proportions in quite a number of winter triticale cultivars. Similar phenomenon has been observed with quite a number of other diseases caused by facultative pathogens, such as the most damaging to triticale the Stagonospora spp. leaf and glume blotch disease complex and other pathogens like Cochliobolus sativus, Fusarium culmorum, and F

  14. Triticale: the birth of a new cereal

    Energy Technology Data Exchange (ETDEWEB)

    Smith, N

    1983-01-13

    Hybrid triticale combines the high production and high market value of wheat and the disease and drought resistance of rye. The development of colchicine, which can sometimes double chromosomes, enabled the production of fertile plants. The use of triticale as a significant staple crop is spreading throughout the Third World countries, where it thrives on small, marginal plots as well as in large fields. Although used primarily as cattle feed, ethanol production is under consideration. As world population grows, triticale could help to combat famine. (DCK)

  15. Triticale: avaliação de linhagens em diferentes regiões paulistas Triticale: evaluation on inbred lines in different regions of the state of São Paulo, Brazil

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Carlos Eduardo de Oliveira Camargo

    1989-01-01

    Full Text Available Compararam-se entre si vinte e quatro linhagens de triticale e o cultivar de trigo IAC-21, através de ensaios em diferentes localidades do Estado de São Paulo, nos anos de 1986 e 1987, analisando-se os seguintes parâmetros: rendimento de grãos, altura de plantas, ciclo em dias da emergência ao florescimento, porcentagem de plantas acamadas, peso de cem grãos e resistência à ferrugem-da-folha e às manchas-foliares em condições de campo. A linhagem de triticale Nutria 7272 foi a mais produtiva (3.098kg/ha, diferindo do 'IAC-21' (2.241 kg/ha e das demais linhagens de triticale, com exceção da Merino"S" - JLO"S" (T-20 e 21, Nutria 440 e Juanillo 159, com 2.891, 2.870, 2.805 e 2.645kg/ha respectivamente. As linhagens de triticale exibiram maior resistência à ferrugem-da-folha com relação ao 'IAC-21'. A Panche 7287 mostrou-se moderadamente resistente às manchas-foliares e, as demais, suscetíveis. As linhagens M2A-KLA"S" x MA (T-6, Faro"S" e Panche 7287 apresentaram ciclo da emergência ao florescimento significativamente maior que o 'IAC-21', e M2A-CML 360 x M2A (T-2, Turk DWF-V 127 x 6TA 204/IA 146, M2A-CML x IA, TCEP 77138, BGL "S"-IGA x PND"S" e BCM"S"-Addax"S" exibiram plantas significativamente mais baixas. A Juanillo 159 apresentou o maior peso de cem grãos, diferindo do 'IAC-21' e das demais linhagens, com exceção da Nutria 7272 e Merino"S" - JLO"S" (T-21.Twenty four triticale inbred lines and the wheat cultivar IAC-21 were evaluated in field experiments carried out at different locations of the State of São Paulo, Brazil, during the years of 1986 and 1987. Grain yield, plant height, number of days from emergence to flowering, percentage of layed plants, weight of 100 grains, resistance to leaf rust (Puccinia graminis sp. tritici and to leaf spots (Helminthosporium sp. and Septoria sp. were evaluated under field conditions. The triticale inbred line Nutria 7272 pre-sented the best grain yield (3,098 kg/ha, showing

  16. CULTIVATION OF WINTER TRITICALE. TRITICALE APPLICATION IN THE CREATION OF FUNCTIONAL FOOD

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Aleksandr Mikhaylovich Zhukov

    2016-09-01

    Full Text Available The use of growth regulators in crops of winter triticale has a positive effect on the growth and development of plants. Processing of seed material reduces infection of plants with diseases. Treatment with growth regulators improves productive tillering that helps to increase productivity. The use of seedlings in the production of functional food products is a perspective direction of usage of triticale. High content of essential amino acids and biologically active substances in triticale seedlings leads to their high nutritional and biological value.

  17. Efeitos do centeio na utilização digestiva dos nutrientes e no trânsito digestivo do frango

    OpenAIRE

    Mourão, J.L.; Silva, A.B

    2001-01-01

    Estudo com o fim de conhecer os efeitos de níveis elevados de centeio na dieta do frango de carne e da sua suplementação com um complexo enzimático com atividade xilanase na digestibilidade e transito digestivo

  18. Desempenho agronômico de trigo cultivado para grãos e duplo propósito em sistemas de integração lavoura-pecuária

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Henrique Pereira dos Santos

    2011-10-01

    Full Text Available O objetivo deste trabalho foi avaliar a produtividade e os componentes de produção de trigo cultivado para grãos e duplo propósito em sistemas de integração lavoura-pecuária (ILP, em plantio direto. A produtividade de grãos dos dois tipos de trigo e os componentes de produção do trigo para produção de grãos foram avaliados nos anos agrícolas de 2003 a 2008, em um Latossolo Vermelho distrófico típico, em Coxilha, RS, nos sistemas de rotação: 1, trigo/soja e ervilhaca/milho; 2, trigo/soja e pastagem de aveia-preta/milho; 3, trigo/soja e pastagem de aveia-preta/soja; 4, trigo/soja e ervilha/milho; 5, trigo/soja, triticale de duplo propósito/soja e ervilhaca/soja; e 6, trigo/soja, aveia-branca de duplo propósito/soja e trigo de duplo propósito/soja. Utilizou-se o delineamento de blocos ao acaso, com quatro repetições. Não houve diferença entre as médias dos componentes de produção (número de espigas, número de grãos por espiga e massa de grãos do trigo para produção de grãos, nos diferentes sistemas ILP. Os sistemas 2, 3, 4 e 5 proporcionaram maior produtividade do trigo para grãos em comparação ao 6. Não há diferença significativa na produtividade de grãos, na massa hectolítrica e na massa de mil grãos, entre os trigos cultivados para produção de grãos e para duplo propósito.

  19. Feeding value of triticale for broiler chickens

    African Journals Online (AJOL)

    Edi Widodo

    2015-03-16

    Mar 16, 2015 ... ... to the other diets. Birds on all the triticale diets except Canobolas achieved better growth than ... Prior to transfer, feed intake and body weight were recorded. The rearing conditions for ..... Asian J. Bio. Sci. 4, 90-95. Minitab ...

  20. Boron rates for triticale and wheat crops

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Corrêa Juliano Corulli

    2005-01-01

    Full Text Available No reports are registered on responses to boron fertilization nutrient deficiency and toxicity in triticale crops. The aim of this study was to evaluate triticale response to different rates of boron in comparison to wheat in an hapludox with initial boron level at 0.08 mg dm-3 4 4 factorial design trial completely randomized blocks design (n = 4. Boron rates were 0; 0.62; 1.24 and 1.86 mg dm-3; triticale cultivars were IAC 3, BR 4 and BR 53 and IAPAR 38 wheat crop was used for comparison. The wheat (IAPAR 38 crop presented the highest boron absorption level of all. Among triticale cultivars, the most responsive was IAC 53, presenting similar characteristics to wheat, followed by BR 4; these two crops are considered tolerant to higher boron rates in soil. Regarding to BR 53, no absorption effect was observed, and the cultivars was sensitive to boron toxicity. Absorption responses differed for each genotype. That makes it possible to choose and use the best-adapted plants to soils with different boron rates.

  1. Aluminum tolerance association mapping in triticale

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Niedziela Agnieszka

    2012-02-01

    Full Text Available Abstract Background Crop production practices and industrialization processes result in increasing acidification of arable soils. At lower pH levels (below 5.0, aluminum (Al remains in a cationic form that is toxic to plants, reducing growth and yield. The effect of aluminum on agronomic performance is particularly important in cereals like wheat, which has promoted the development of programs directed towards selection of tolerant forms. Even in intermediately tolerant cereals (i.e., triticale, the decrease in yield may be significant. In triticale, Al tolerance seems to be influenced by both wheat and rye genomes. However, little is known about the precise chromosomal location of tolerance-related genes, and whether wheat or rye genomes are crucial for the expression of that trait in the hybrid. Results A mapping population consisting of 232 advanced breeding triticale forms was developed and phenotyped for Al tolerance using physiological tests. AFLP, SSR and DArT marker platforms were applied to obtain a sufficiently large set of molecular markers (over 3000. Associations between the markers and the trait were tested using General (GLM and Multiple (MLM Linear Models, as well as the Statistical Machine Learning (SML approach. The chromosomal locations of candidate markers were verified based on known assignments of SSRs and DArTs or by using genetic maps of rye and triticale. Two candidate markers on chromosome 3R and 9, 15 and 11 on chromosomes 4R, 6R and 7R, respectively, were identified. The r2 values were between 0.066 and 0.220 in most cases, indicating a good fit of the data, with better results obtained with the GML than the MLM approach. Several QTLs on rye chromosomes appeared to be involved in the phenotypic expression of the trait, suggesting that rye genome factors are predominantly responsible for Al tolerance in triticale. Conclusions The Diversity Arrays Technology was applied successfully to association mapping studies

  2. Triticale powdery mildew: population characterization and wheat gene efficiency.

    Science.gov (United States)

    Bouguennec, Annaig; Trottet, Maxime; du Cheyron, Philippe; Lonnet, Philippe

    2014-01-01

    Powdery mildew has emerged on triticale in the early 2000s in many locations, probably due to a host range expansion of the wheat formae speciales, Blumeria graminis f.sp. tritici. Many triticale cultivars are highly susceptible to powdery mildew, mainly in seedling stage, revealing a probably narrow genetic basis for powdery mildew resistance genes (Pm). Moreover, as Blumeria graminis is an obligate biotrophic fungus, it is very time consuming and difficult to maintain powdery mildew isolates for a non-specialized laboratory and populations can evolve. In order to identify wheat Pm genes efficient against natural populations of powdery mildew, wheat differential hosts and triticale seedlings were inoculated below susceptible triticale crop naturally contaminated by mildew, in several locations and several years. Symptoms on seedlings were measured after approximately two weeks of incubation in favorable fungus growth conditions. According to these data, we classified the Pm genes presents in our wheat differential hosts set in 3 classes: Pm already overcame by triticale powdery mildew, Pm having variable effects and Pm still efficient against triticale mildew. Data on triticale seedlings allowed us to identify some few triticale cultivars resistant to Blumeria graminis in seedling stage. We will try to identify Pm genes present in those cultivars next year by testing them with the characterized isolates of powdery mildew from Gent University. Nevertheless, interspecific crossing of wheat, resistant to powdery mildew in seedling stage, and rye have been initiated to introduce potentially interesting genes for resistance in triticale.

  3. Triticale in the years with extreme weather conditions

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Nožinić Miloš

    2009-01-01

    Full Text Available Unlike other grain crops, the area under triticale in the Republic of Srpska has been expanding every year. Since the introduction of this plant species in the broad production began a few years ago, the finding of the optimal variety agrotechnique in different environmental conditions has great importance. This paper deals with the results of the trials from seven locations in two very extreme vegetation seasons (2002/03, 2006/07. High yield of triticale on the location Banja Luka (150 m alt. with five triticale varieties in four sowing rates in the replication trial in very unfavorable weather conditions in 2003, points to emphasized triticale tolerance to high temperatures and drought. High grain yield of triticale in the trials on the locations Banja Luka, Butmir (460 m alt. and Živince (230 m alt. was obtained in 2007 too, when all vegetation months had higher mean temperature than long term average, what is a unique appearance in the entire 'meteorological history'. In the paper the appearance of the earliest triticale heading is described and explained. It happened at one production trial on Manjača (250 m alt. in the first decade of March in 2007. On the another location on Manjača (450 m alt., in the macrotrial, rye showed much higher tolerance to extreme soil acidity, than triticale. Obtained results and unusual appearances on triticale are helpful for the further research of the stability and adaptability of more important triticale traits. .

  4. Induction of mutations in hexaploid triticale

    International Nuclear Information System (INIS)

    Svec, M.

    1989-01-01

    Full text: Several different triticale lines were seed treated with NEH or NaN 3 . In M 2 , chlorophyll mutants were mainly observed in line V2-30 (from 46 x Toemzsi), while short stem, compact spikes and early maturity mutants were found mainly in lines KS126 (from 57 x Stamm 300) and V2-2Z (from Boekoekoe x Rosner). Lines KS60 (from 46 x Toemzsi) and PS728 (from Toemzsi x 72) showed low mutability. (author)

  5. Breeding of hexaploid triticale for drought resistance

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Г. В. Щипак

    2016-05-01

    Full Text Available Purpose. Analysis of hexaploid triticale breeding process for drought resistance through the use of systemic ecological tests in contrasting conditions. Methods. Dialectical, field, laboratory and statistical ones. Results. Medium-grown (‘Amos’, ‘Nikanor’, ‘Rarytet’, ‘Yaroslava’ and low-stem (‘HAD 69’, ‘HAD 86’, ‘HAD 110’, ‘Timofei’ multiline varieties of winter and alternate hexaploid triticale were developed with higher adaptability, potential yield of 9–12 tons per ha and high bread-making properties. Among the most drought resistant genotypes, such varieties as ‘Amos’, ‘Buket’, ‘Harne’, ‘Markiian’, ‘Kharroza’, ‘Shalanda’, ‘Nicanor’ and ‘Yaroslava’ showed high values of yield, plasticity and stability. Conclusions. The use of interspecific hybridization instead of intergeneric one in hexaploid triticale breeding, together with systemic testing of the hybrid material in contrasting agro-ecological zones, ensured the creation of multiline competitive varieties with an optimal combination of yield and adaptive properties

  6. Implementation of triticale in nutrition of non-ruminant animals ...

    African Journals Online (AJOL)

    There is a high level of proteins in the grain of triticale (2 to 3% more than wheat and 4% more than rye), with very beneficial amino acid composition, and is the reason for its usage in domestic animals nutrition. Nowadays, people are of the opinion that triticale is one of potential plant species with the brightest perspective in ...

  7. Effects of growth stage on quality characteristics of triticale forages

    Science.gov (United States)

    The use of triticale (X Triticosecale Wittmack) in dairy-cropping systems has expanded greatly in recent years, partly to improve land stewardship by providing winter ground cover. Our objectives were to relate the nutritive value of triticale forages grown in central Wisconsin with plant growth sta...

  8. Vergelyking van verrykte gars, koring, triticale en mielies vir die ...

    African Journals Online (AJOL)

    Teen die agtergrond van wêreldwye en plaaslike graansurplusse, sowel as die gunstige VOV op verrykte gars en triticale, word voorsien dat hierdie kleingrane met ekonomiese voordele vir die afronding van voerkraallammers aangewend kan word. Keywords: Barley, growth, lambs, maize, triticale, voluntary intake, wheat.

  9. Male sterility of triticale lines generated through recombination of triticale and rye maintainers

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Tomasz Warzecha

    2014-11-01

    Full Text Available The Triticum timopheevi cytoplasmic male sterility (cms system in triticale (xTriticosecale Wittmack suffers from a low frequency of maintainers and environmental instability of the male sterility. On the other hand, the Pampa cms system in rye (Secale cereale exhibits strong male sterility and a low frequency of restorers. Here, we report generating hybrids between maintainers of the T. timopheevi cms system in triticale and maintainers of the rye Pampa cms system. Ten hybrids were obtained. Their hybridity was verified by PCR (polymerase chain reaction using ISSR (inter simple sequence repeats primers. The cms maintaining ability of F2 individuals and their progeny was tested. The F2 plants were crossed to male sterile lines of triticale carrying the T. timopheevi cytoplasm. Among 180 G1 offspring of these crosses, 71 (39.4% were completely male sterile. Fourteen F2 individuals (7.8%, as well as their F2S1 and progeny, generated stable male sterility in G1, G1BC1 and G1BC2 generations after the crosses. Our results suggest that it is possible to produce a more stable cms system in triticale based on the T. timopheevi cytoplasm as compared to the existing one.

  10. Genetic studies on dwarf triticale mutants

    International Nuclear Information System (INIS)

    Nalepa, S.

    1984-01-01

    The parents, F 1 , F 2 and backcrosses derived from triticale dwarf mutants and tall cultivars were studied during the 1979-80 crop season. Data was taken on individual plants to estimate dwarf inheritance, gene action and interrelationships of grain yield and selected yield related traits. The direct and indirect effects of grain yield per spike on other grain yield components were also studied. Results indicate that dwarfing is controlled by two, partially dominant, genes. Additional crosses involving other hexaploid triticale lines revealed the inheritance of other characters. The results in F 2 show that glossy plant, waxy covering of the neck and hairy neck are dominant, while short straw is recessive. Waxy covering on the spike seems to be controlled by two genes with additive action. Observation of F 2 progenies indicates that a gene for waxy neck covering Wx and hairy neck Hp might be located on the same chromosome at a distance of about 19 units. Plant height showed a positive phenotypic correlation with grain yield and 1,000 kernel weight. Non-significant correlations were found between plant height and number of grains per spike, harvest index and spikelet fertility. Path coefficient analyses at the phenotypic level indicated that the direct effects of grain number on grain yield were large while the direct effects of 1,000 kernel weight were relatively small. The results of this study indicate that selection for high kernel number is the most important factor in a breeding programme for increasing grain yield in some dwarf triticale. It was found that epistasis is not involved in the inheritance of harvest index. Additive, dominance and additive x dominance epistasis were important for grain yield per spike. A duplicate type of epistasis was found for 1,000 kernel weight and number of grains per spikelet. (author)

  11. Trigo duro: comportamento de genótipos no estado de São Paulo Durum wheat: evaluation of genotypes for the state of São Paulo, Brazil

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Carlos Eduardo de Oliveira Camargo

    1995-01-01

    Full Text Available Compararam-se 25 linhagens de trigo duro (Triticum durum L., um cultivar de triticale (X Triticosecale Wittmack e quatro cultivares de trigo (T. aestivum L. em seis experimentos em condição de irrigação por aspersão, analisando-se a produção de grãos, características agronômicas e resistência às doenças. As linhagens de trigo duro 14 (61150/Leeds//Gallo "S"/3/Garza "S"/4/Mexicali "S"/5/S-15-Crane "S", 21 (Boyeros "S"/Cocorit-71/5/Crane "S"/Ganso "S"//Marte "S"/3/Tildillo "S"/4/Memo "S", 25 (Gallareta "S" e 8 (Gediz "S"/Yavaros "S", de porte baixo a médio, foram resistentes às ferrugens-do-colmo (com exceção da 21 e da-folha, moderadamente resistentes ao oídio, suscetíveis à mancha foliar, e destacaram-se quanto à produção de grãos em solos com baixa acidez, não diferindo nem do trigo comum IAC-60, o mais cultivado atualmente no Estado de São Paulo, nem do triticale Álamos. Em condições de campo, a linhagem de trigo duro 19 (Mindum/Kingfisher "S"//Sandpiper apresentou imunidade às ferrugens-do-colmo e da-folha e foi moderadamente resistente ao oídio. O triticale Álamos e o trigo comum IAC-29 foram imunes ao oídio. Todos os genótipos avaliados foram altamente suscetíveis à mancha foliar, com exceção da linhagem 6 (Dackiye/Gerardo Vezio 394, moderadamente resistente.Twenty-five durum wheat (Triticum durum L. lines, one triticale (X Triticosecale Wittmack cultivar and four wheat (T aestivum L. cultivars were evaluated in six trials under sprinkler irrigation taking into account the grain yield, agronomic characteristics and disease resistance. The durum wheat lines 14 (61150/Leeds//Gallo "S"/3/Garza "S"/4/Mexicali "S"/5/S-15-Crane "S", 21 (Boyeros "S"/Cocorit-71/5/Crane "S"/Ganso "S"//Marte "S"/3/Tildillo "S"/4/Memo "S", 25 (Gallareta "S" and 8 (Gediz "S"/Yavaros "S", showed the following traites: resistant to stem and leaf rusts; moderately resistant to powdery mildew; susceptible to leaf spot, and short to

  12. NEW GENOTYPES AND TECHNOLOGICAL INDICATORS OF WINTER TRITICALE

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    T. Z.

    2016-02-01

    Full Text Available The aim of the research was to conduct basic screening of new lines and cultivars of winter hexaploid triticale by the technological and molecular genetics indicators. Molecular and genetic research conducted by polymerase chain reaction allelic variants of gene loci Wx-A1, Wx-B1, and quality parameters of grain, flour and bread – on technological markers. The new cultivars and lines of winter hexaploid triticale of Nosivka Breeding and Research Station of Remeslo Myronivka Institute of Wheat by technological indicators of grain, flour and bread quality were studied. According to representative criteria’s the most promising genotypes, which are the main products in terms Forest-Steppe ecotypes’ and a high-quality raw materials for bakeries and bioethanol were identified. Molecular and genetic identifications of allelic variants of genes loci Wx-A1, Wx-B1 triticale, which in the early stages of ontogenesis to predict targeted uses genotypes were conducted. The first among a series of triticale cultivars and lines Forest-Steppe ecotypes and biotypes with nonfunctional b gene allele WxA1, which defines a high content of amylopectin of starch, an important release for more ethanol was identified. It was found that technological characteristics of grain, flour and bread of new cultivars and lines of winter triticale meet the modern requirements production dietetic food and bioenergy products is important and relevant in the context of food security of Ukraine.

  13. The possibility of lactic acid fermentation in the triticale stillage

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    MILICA MARKOVIĆ

    2011-06-01

    Full Text Available Triticale stillage is a by-product of bioethanol production. A research study was conducted in order to see if triticale stillage is adequate for lactic acid bacteria growth and lactic acid fermentation. Three Lactobacillus strains: Lactobacillus fermentum NRRL-B-75624, Lactobacillus fermentum PL-1, and Lactobacillus plantarum PL-4 were taken into consideration. Lactic acid fermentation was monitored by measuring pH value and titratable acidity. Lactobacillus fermentum PL-1 had the greatest decrease of pH values and increase of titratable acidity so it was chosen for future work. During the research, it was investigated how nutrient composition of triticale stillage and CaCO3 can influence lactic acid fermentation and CaCO3 role in cell protection. The nutrient composition of triticale stillage was satisfactory for lactic acid fermentation. The addition of CaCO3 helped in lactic acid fermentation. Although the titratable acidity in the samples with CaCO3 was lower than in the samples without CaCO3, the number of viable cells was higher for the samples with CaCO3, which showed that CaCO3 protected lactic acid cells from inhibition by lactic acid.

  14. Comparison of triticale cultivars with maize grain for finishing lambs ...

    African Journals Online (AJOL)

    Comparison of triticale cultivars with maize grain for finishing lambs. TS Brand, GD van der Merwe. Abstract. No Abstract. Full Text: EMAIL FREE FULL TEXT EMAIL FREE FULL TEXT · DOWNLOAD FULL TEXT DOWNLOAD FULL TEXT · AJOL African Journals Online. HOW TO USE AJOL... for Researchers · for Librarians ...

  15. Implementation of triticale in nutrition of non-ruminant animals

    African Journals Online (AJOL)

    Jane

    2011-06-27

    Jun 27, 2011 ... application in non-ruminant animal nutrition were pointed out in this paper. There is a high level of ... a result of environment protection. Triticale is an ...... Review Res. Work Faculty Agriculture, Zemun-Belgrade, 38(2): 71-. 82.

  16. DESARROLLO DE PRODUCTOS COMERCIALES A PARTIR DE PAJA DE TRIGO

    OpenAIRE

    BERG GEBERT, ALEX KURT

    2013-01-01

    La mayor superficie agrícola cultivada en chile, corresponde al trigo, su cosecha genera año a año grandes volúmenes de residuos, los cuales hasta hoy no cuentan con alternativas de uso. Estudios han determinado que cada año se generan en promedio cerca de 1,5 millones de toneladas de paja de trigo, cuyo principal destino es la quema in situ mediante roces. Esto conlleva a graves problemas ambientales, pérdida de calidad de suelo y riesgo de generación de incendios. La paja de trigo es un ...

  17. Faraón-INIA, a new Winter Triticale (×Triticosecale Wittmack for Southern Chile Faraón-INIA, un nuevo Triticale de Inviern o (×Triticosecale Wittmack para el Sur de Chile

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Claudio Jobet

    2010-12-01

    Full Text Available Faraón-INIA is a new winter triticale (×Triticosecale Wittmack cultivar released by the National Wheat Program of the Instituto de Investigaciones Agropecuarias INIA in Chile. It is derived from an F9 material received from Nordsaat, Germany, under a germplasm exchange agreement signed in 2006 by both institutions. The crossing was Piano/Focus with Nord93.7548 pedigree. Faraón-INIA has a winter growth habit, a short stem (semi-dwarf, with a mean height of 106 cm. The spike is long, compact, decumbent, white, and awned. The grain is soft, yellow, with 1000-grain weight of 36 g, and a mean of hectoliter weight of 76 kg hL-1. It is resistant to stripe rust (Puccinia striiformis West. f. sp. tritici and leaf rust (Puccinia triticina Erikss. as well as moderately resistant to septoria leaf blotch. Its mean yield for four seasons in three different locations: Temuco (38º50´ S, 72º25´ W, Traiguén (38º45´ S, 72º38´ W, and Purranque (36°31’ S, 71°54’ W varied between 8.2 and 15.0 t ha-1 with a general mean of 11.0 t ha-1. Bromatological analysis of the grain showed good protein content (10.6% and a generally better quality than other triticale cultivars. Based on the above information, Faraón-INIA is recommended for use as animal feed in Southern Chile.Faraón-INIA es un nuevo cultivar de triticale (×Triticosecale Wittmack liberado por el Programa Nacional de Trigo del Instituto de Investigaciones Agropecuarias INIA, Chile. Este cultivar deriva de un material F9 recibido de la empresa Nordsaat, Alemania, bajo un convenio formal firmado en el 2006 entre ambas instituciones. La cruza es Piano/Focus, y el pedigrí Nord-93.7548. Faraón-INIA tiene un hábito de desarrollo invernal y caña corta (semienano, con un promedio de altura de 106 cm. La espiga es larga, compacta, decumbente, blanca y barbada. El grano es blando, amarillo, con un peso de 100 granos de 36 g y un promedio de 76 kg hL-1 de peso del hectolitro. Es resistente a roya

  18. Hvede, rug og triticale til energi - input, udbytte og kvalitet

    DEFF Research Database (Denmark)

    Jørgensen, Johannes Ravn

    2000-01-01

    Yield and quality of wheat, rye or triticale for energy purposes have been evaluated in field trials. Triticale and rye had a higher biomass production than wheat in spite of a lower input of nitrogen. The straw fraction contained more chloride, potassium and sodium than the grain fraction...... of chloride and sulphur in the straw as well as content of potassium, sodium and ash may be reduced due to precipitation before harvest........ These minerals may lead to corrosion processes, ash slagging and fouling. The grain fraction contained more sulphur and nitrogen, which may lead to emission of SO2 and NOx. Fertilizers containing chloride and sulphur, may lead to an increased content of chloride and sulphur in the straw fraction. Content...

  19. Evaluation of triticale as energy crop in Italy.

    Science.gov (United States)

    Cantale, Cristina; Correnti, Angelo; Farneti, Anna; Felici, Fabio; Mentuccia, Luciano; Pignatelli, Vito; Sprocati, Anna Rosa; Ammar, Karim; Galeffi, Patrizia

    2014-01-01

    The promotion of renewable energy represents a target of the European 2020 strategy for economical growth and sustainable competitiveness. Cereals are considered a promising biomass producing crop in temperate regions of Europe to be used for both fuel alcohol and biogas production. Among cereals, triticale represents a good candidate for this kind of application, showing a number of advantages such as high grain yield even in marginal environments, tolerance to drought, tolerance to more acid soils, lower production costs and lower susceptibility to biotic stresses. The aim of this study was to compare yield and quality of eight triticale lines grown in marginal areas in a two-year experiment. Italian variety, Magistral, and a bread wheat variety (EW9) were selected for comparison. Data from fields, chemical analyses and preliminary results from fermentation are reported.

  20. Genetic architecture of winter hardiness and frost tolerance in triticale.

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Wenxin Liu

    Full Text Available Abiotic stress experienced by autumn-sown crops during winter is of great economic importance as it can have a severe negative impact on yield. In this study, we investigated the genetic architecture of winter hardiness and frost tolerance in triticale. To this end, we used a large mapping population of 647 DH lines phenotyped for both traits in combination with genome-wide marker data. Employing multiple-line cross QTL mapping, we identified nine main effect QTL for winter hardiness and frost tolerance of which six were overlapping between both traits. Three major QTL were identified on chromosomes 5A, 1B and 5R. In addition, an epistasis scan revealed the contribution of epistasis to the genetic architecture of winter hardiness and frost tolerance in triticale. Taken together, our results show that winter hardiness and frost tolerance are complex traits that can be improved by phenotypic selection, but also that genomic approaches hold potential for a knowledge-based improvement of these important traits in elite triticale germplasm.

  1. Antimicrobial potential of triticale stillage after lactic acid fermentation with Lactobacillus fermentum PL-1

    OpenAIRE

    Kujundžić Žužana; Dimić Gordana R.; Markov Siniša L.; Kocić-Tanackov Sunčica D.; Mojović Ljiljana V.; Pejin Jelena D.; Marković Milica N.

    2013-01-01

    This study is concerned with the testing of antimicrobial activity of triticale stillage obtained after lactic fermentation by Lactobacillus fermentum PL-1. The antimicrobial tests were performed using the disc-diffusion and agar well diffusion methods. It was found that fermented triticale stillage after lactic acid fermentation exhibited an inhibitory effect towards tested Gram positive and Gram negative bacteria: Escherichia coli, Salmonella enteritidis,...

  2. Antimicrobial potential of triticale stillage after lactic acid fermentation with Lactobacillus fermentum PL-1

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Kujundžić Žužana

    2013-01-01

    Full Text Available This study is concerned with the testing of antimicrobial activity of triticale stillage obtained after lactic fermentation by Lactobacillus fermentum PL-1. The antimicrobial tests were performed using the disc-diffusion and agar well diffusion methods. It was found that fermented triticale stillage after lactic acid fermentation exhibited an inhibitory effect towards tested Gram positive and Gram negative bacteria: Escherichia coli, Salmonella enteritidis, Pseudomonas aeruginosa, Bacillus cereus, Bacillus subtilis, Staphylococcus aureus, and Enterococcus faecalis. The triticale stillage without addition of CaCO3 before fermentation showed a stronger antimicrobial effect in comparison with the triticale stillage with added CaCO3. Triticale stillage after lactic acid fermentation did not show any antifungal effect on the growth of tested moulds (Alternaria alternata, Aspergillus versicolor, Penicillium brevicompactum, and Fusarium subglutinans. [Projekat Ministarstva nauke Republike Srbije, br. TR-31017

  3. Yield performance and stability of CMS-based triticale hybrids.

    Science.gov (United States)

    Mühleisen, Jonathan; Piepho, Hans-Peter; Maurer, Hans Peter; Reif, Jochen Christoph

    2015-02-01

    CMS-based triticale hybrids showed only marginal midparent heterosis for grain yield and lower dynamic yield stability compared to inbred lines. Hybrids of triticale (×Triticosecale Wittmack) are expected to possess outstanding yield performance and increased dynamic yield stability. The objectives of the present study were to (1) examine the optimum choice of the biometrical model to compare yield stability of hybrids versus lines, (2) investigate whether hybrids exhibit a more pronounced grain yield performance and yield stability, and (3) study optimal strategies to predict yield stability of hybrids. Thirteen female and seven male parental lines and their 91 factorial hybrids as well as 30 commercial lines were evaluated for grain yield in up to 20 environments. Hybrids were produced using a cytoplasmic male sterility (CMS)-inducing cytoplasm that originated from Triticumtimopheevii Zhuk. We found that the choice of the biometrical model can cause contrasting results and concluded that a group-by-environment interaction term should be added to the model when estimating stability variance of hybrids and lines. midparent heterosis for grain yield was on average 3 % with a range from -15.0 to 11.5 %. No hybrid outperformed the best inbred line. Hybrids had, on average, lower dynamic yield stability compared to the inbred lines. Grain yield performance of hybrids could be predicted based on midparent values and general combining ability (GCA)-predicted values. In contrast, stability variance of hybrids could be predicted only based on GCA-predicted values. We speculated that negative effects of the used CMS cytoplasm might be the reason for the low performance and yield stability of the hybrids. For this purpose a detailed study on the reasons for the drawback of the currently existing CMS system in triticale is urgently required comprising also the search of potentially alternative hybridization systems.

  4. Enhancement of amylase production by Aspergillus sp. using carbohydrates mixtures from triticale

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Dojnov Biljana

    2015-01-01

    Full Text Available For the purpose of finding a suitable available inducer in combination with starvation, carbohydrate mixtures from triticale was used as inducers and compared with well-known amylase inducers in fungi. Carbohydrate mixtures from triticale induced production of amylase cocktail (α-amylase and glucoamylase in Aspergillus niger, unlike induction with well-known inducers which induce only glucoamylase, showed by zymogram and TLC analysis of carbohydrates mixtures before and after fermentations. Glucoamylase production by A. niger was highest in the presence of extract obtained after autohydrolysis of starch from triticale (95.88 U/mL. Carbohydrate mixtures from triticale induced production of α-amylase in A. oryzae. More α-amylase isoforms were detected upon using complex carbohydrate mixture, compared to induction with maltose or starch. The 48 h induction was the most efficient by using triticale extract (101.35 U/mL. Carbohydrates from triticale extracts can be used as very good cheap amylase inducers. Triticale, still not fully utilized, could be taken into consideration as the inducer in amylase production by Aspergillus sp, such a way it could be used as sole substrate in fermentation. [Projekat Ministarstva nauke Republike Srbije, br. 172048

  5. Development of aerated confectionery products of high nutritional value using triticale flour

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    G. O. Magomedov

    2016-01-01

    Full Text Available Pastries are very popular among the Russian population. Pastry are the most promising targets for the enrichment of their function ingredients.. One of the most promising feedstocks for the production of flour confectionery products is flour from grain crops ofspring triticale. The different varieties of triticale were studied in particular, triticale flour grade "Ukro" for use in technologies of shortbread-butter cookies with enhanced food value. The first in the history of our country varieties of spring triticale "Ukro" was included in the State Register of selection achievements since 2004. Triticale is characterized by high-protein content. Triticale, protein is higher than in wheat by amino acids lysine and tryptophan, minerals (calcium, potassium, magnesium, iron, B vitamins. It was pointed the choice and ratio of prescription ingredients. Recipe shortbread-butter cookies based on the seeded triticale flour and flour from coarse whole meal grain, grade "Ukro", with high consumer properties was developed. Cake samples prepared on the basis of flour triticale exceed the reference sample of prime grade wheat flour. Biscuits have a high content of complete protein, vitamins, macro - and microelements, dietary fibers, high gustatory qualities. The influence of prescription components on organoleptic and physical-chemical properties of sandy butter cookies was studied. The nutritional and biological value was calculated. It was state the daily needs of the organism in these materials when using 100 g. As a result of the conducted studies proved the feasibility of the use of flour from grain triticale in the production of flour confectionery products of functional purpose.

  6. Semi-dwarf mutant lines of hexaploid triticale

    International Nuclear Information System (INIS)

    Pidra, M.

    1989-01-01

    A spring form of hexaploid secondary triticale ADD 143/71, bred by MOGILEVA at the Plant Breeding Station at Uhretice was used for the mutagen treatment. The mutation experiment started in 1979. Seeds were treated with a 0.8 mM water solution of N-methyl-N-nitrosourea (MNH) (CETL and RELICHOVA, unpublished). From 180 M 1 plants, one spike was harvested per plant. A random sample of these seeds was sown as M 2 in 1980 and several plants with shorter main culm were selected. Selfed progenies of eight mutant plants designated ADD 143-m1, ADD 143-m2, ADD 143-m3 etc. were further tested in M 3 and M 4 . There were significant differences in culm length and in some other characters between the original line and the mutant lines. Especially the line m8 looks like a promising source of semi-dwarfness for breeding programmes of hexaploid triticale. During 1985-1987 genetic analysis was performed on the ADD 143/71 and the mutant lines m2, m6, m7 and m8, which suggest that their mutant genes are allelic and recessive

  7. Precocious germination and its regulation in embryos of triticale caryopses

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Stanisław Weidner

    2014-01-01

    Full Text Available Triticale var. Lasko embryos, isolated from grain gathered at milk ripeness, the beginning of wax ripeness and at full ripeness, were allowed to germinate for 48 h on agar with glucose. The highest incorporation of tritiated adenosine into polyribosomal RNA during germination was found in the ribosome fractions from embryos of grain gathered at full ripeness, lower incorporation was in preparations from embryos of milk ripe grain and the lowest in preparations from embryos of wax ripe grain. Different tendencies were observed in respect to the synthesis of ribosomal proteins. The highest incorporation of 14C-amino acids into ribosomal proteins was found in preparations of ribosome fractions from embryos of milk ripe grain, lower in preparations of embryos from fully ripe grain, the lowest in preparations of embryos from wax ripe grain. ABA (10-4 M completely inhibited the external symptoms of germination of immature embryos, while its inhibition of the synthesis of polyribosomal RNA and ribosomal proteins was greater the more mature the embryos that were germinated. The greatest stimulation of precocious germination by exogenous BA and GA3 was demonstrated in the least mature embryos isolated from milk ripe grain. Under the influence of both stimulators, an increase of the proportion of polyribosomes in the total ribosome fraction occurred in this sample, as did a rise in the intensity of ribosomal protein synthesis. The incorporation of 3H-adenosine into polyribosomal RNA, however, was lower than in the control sample. The results obtained suggest that the regulation of precocious germination of triticale embryos by phyto-hormones is not directly related to transcription.

  8. Ruminal degradability and carbohydrates and proteins fractioning of triticale silages in singular culture or in mixtures with oat and/or legumes

    OpenAIRE

    Bumbieris Junior, Valter Harry; Jobim, Cloves Cabreira; Emile, Jean Claude; Rossi, Robson; Calixto Junior, Moyses; Branco, Antonio Ferriani

    2011-01-01

    It was aimed to evaluate the ruminal degradability, and the fractioning of carbohydrates, as well as of the nitrogen fractions of triticale silages in singular culture or in mixtures with oats and/or legumes. The treatments had been: triticale silage (X. Triticosecale Wittimack) (ST); triticale silage + forage pea (Pisum arvense) (STE); triticale silage + oats (Avena strigosa Scheb) + forage pea + vetch (Vicia sativa) (STAE). Three castrated bovine Prim’Holstein males had been used, with aver...

  9. Phosphorus digestibility response of growing pigs to phytase supplementation of triticale distillers' dried grains with solubles.

    Science.gov (United States)

    Xue, P C; Adeola, O

    2015-02-01

    An experiment was conducted in growing pigs to determine the true total-tract digestibility (TTTD) of P in triticale distillers' dried grains with solubles (DDGS) with or without phytase using the regression method. Six diets were formulated in a 3 × 2 factorial arrangement, including 3 levels of triticale DDGS (300, 400, or 500 g/kg) and phytase (0 or 500 phytase units [FTU]/kg of diet). A total of 48 barrows (initial BW 22.2 ± 1.3 kg) were assigned to the 6 diets in a randomized complete block design. There was a 5-d adjustment period followed by a 5-d total collection of feces. The results show that P intake, fecal P output, and digested P increased linearly ( phytase on apparent total-tract digestibility (ATTD) of P. In diets without added phytase, the ATTD of P in triticale DDGS was 65.0, 67.7, and 63.2% for the diets with 300, 400, and 500 g/kg triticale DDGS, respectively; the corresponding values for diets with added phytase were 77.3, 76.3, and 75.7%. By regressing daily digested P against daily P intake, the TTTD of P was estimated at 75.4% for triticale DDGS or 81.1% with added phytase, respectively. In conclusion, the TTTD of P in triticale DDGS without supplemental phytase was 75.4%, and it was 81.1% in the presence of phytase at 500 FTU/kg of the diet, but the difference was not statistically significant. For triticale DDGS, the supplementation of 500 FTU/kg phytase in diet could increase the ATTD of P ( < 0.001) but not the TTTD of P.

  10. Suitability of peanut residue as a nitrogen source for a rye cover crop Resíduos da cultura de amendoim como fonte de nitrogênio para uma cultura de cobertura de centeio

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Kipling Shane Balkcom

    2007-01-01

    Full Text Available Leguminous winter cover crops have been utilized in conservation systems to partially meet nitrogen (N requirements of succeeding summer cash crops, but the potential of summer legumes to reduce N requirements of a winter annual grass, used as a cover crop, has not been extensively examined. This study assessed the N contribution of peanut (Arachis hypogaea L. residues to a subsequent rye (Secale cereale L. cover crop grown in a conservation system on a Dothan sandy loam (fine-loamy, kaolinitic, thermic Plinthic Kandiudults at Headland, AL USA during the 2003-2005 growing seasons. Treatments were arranged in a split plot design, with main plots of peanut residue retained or removed from the soil surface, and subplots as N application rates (0, 34, 67 and 101 kg ha-1 applied in the fall. Peanut residue had minimal to no effect on rye biomass yields, N content, carbon (C /N ratio, or N, P, K, Ca and Zn uptake. Additional N increased rye biomass yield, and N, P, K, Ca, and Zn uptakes. Peanut residue does not contribute significant amounts of N to a rye cover crop grown as part of a conservation system, but retaining peanut residue on the soil surface could protect the soil from erosion early in the fall and winter before a rye cover crop grows sufficiently to protect the typically degraded southeastern USA soils.Culturas leguminosas de inverno tem sido utilizadas em sistemas conservacionistas para suprimento parcial das necessidades de nitrogênio (N de culturas subseqüentes de verão, mas o potencial destas culturas leguminosas de verão no sentido de reduzir as necessidades de N de gramíneas anuais de inverno, utilizadas como culturas de cobertura, ainda não foi extensivamente estudado. Este trabalho avaliou a contribuição dos resíduos de uma cultura de amendoim (Arachis hypogaea L. sobre as necessidades de N de uma cultura subsequente de centeio (Secale cereale L. como cobertura desenvolvida dentro de um sistema conservacionista, em um

  11. Reduction of water consumption in bioethanol production from triticale by recycling the stillage liquid phase.

    Science.gov (United States)

    Gumienna, Małgorzata; Lasik, Małgorzata; Szambelan, Katarzyna; Czarnecki, Zbigniew

    2011-01-01

    The distillery stillage is a major and arduous byproduct generated during ethanol production in distilleries. The aim of this study was to evaluate the possibility of the stillage recirculation in the mashing process of triticale for non-byproducts production and reducing the fresh water consumption. The number of recirculation cycles which can be applied without disturbances in the ethanol fermentation process was investigated. Winter triticale BOGO and "Ethanol Red" Saccharomyces cerevisiae yeast were used in the experiments. The method of non-pressure cooking was used for gelatinizingthe triticale, commercial α-amylase SPEZYME ETHYL and glucoamylase FERMENZYME L-400 were applied for starch liquefaction and saccharification. The process was conducted at 30°C for 72 h, next after distillation the stillage was centrifuged and the liquid fraction was used instead of 75% of process water. Ethanol yield from triticale fermentations during 40 cycles ranged between 82% and 95% of theoretical yield preserving yeast vitality and quantity on the same level. The obtained distillates were characterized with enhanced volatile compounds (fusel oil, esters, aldehydes, methanol) as well as protein and potassium concentrations. The liquid part of stillage was proved that can be reused instead of water in bioethanol production from triticale, without disturbing the fermentation process. This investigated solution of distillery byproducts utilization (liquid phase of stillage) constitutes the way which could significantly decrease the bioethanol production costs by reducing the water consumption, as well as wastewater production.

  12. Genetic architecture of fusarium head blight resistance in four winter triticale populations.

    Science.gov (United States)

    Kalih, R; Maurer, H P; Miedaner, T

    2015-03-01

    Fusarium head blight (FHB) is a devastating disease that causes significant reductions in yield and quality in wheat, rye, and triticale. In triticale, knowledge of the genetic architecture of FHB resistance is missing but essential due to modern breeding requirements. In our study, four doubled-haploid triticale populations (N=120 to 200) were evaluated for resistance to FHB caused by artificial inoculation with Fusarium culmorum in four environments. DArT markers were used to genotype triticale populations. Seventeen quantitative trait loci (QTL) for FHB resistance were detected across all populations; six of them were derived from rye genome and located on chromosomes 4R, 5R, and 7R, which are here reported for the first time. The total cross-validated ratio of the explained phenotypic variance for all detected QTL in each population was 41 to 68%. In all, 17 QTL for plant height and 18 QTL for heading stage were also detected across all populations; 3 and 5 of them, respectively, were overlapping with QTL for FHB. In conclusion, FHB resistance in triticale is caused by a multitude of QTL, and pyramiding them contributes to higher resistance.

  13. STUDY OF GENETIC VARIABILITY OF TRITICALE VARIETIES BY SSR MARKERS

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Jana Ondroušková

    2013-04-01

    Full Text Available For the detection of genetic variability ten genotypes of winter triticale (×Triticosecale Wittmack, 2n = 6x = 42; BBAARR were selected: nine varieties and one breeding line with good bread-making quality KM 4-09 with the chromosome translocation 1R.1D 5+10-2. 25 microsatellites markers located in the genome A, B, D and R were chosen for analysis. Eighty-four alleles were detected with an average of 3.36 alleles per locus were detected. For each microsatellite statistical values were calculated diversity index (DI, probabilities of identity (PI and polymorphic information content (PIC were calculated and averages statistical values are: DI 0.55, PI 0.27 and 0.5 PIC. Overall dendrogram based on the UPGMA method (Jaccards similarity coefficient significantly distinguished two groups of genotypes and these groups were divided into sub-clusters. A set of 5 SSR markers (Xwms0752, Xbarc128, Xrems1237, Xwms0861 and Xbrac170 which have the calculated PIC value higher than 0.68 that are sufficient for the identification of the analyzed genotypes was described.

  14. Wheat and triticale breeding using gamma-ray-induced variability

    International Nuclear Information System (INIS)

    Parodi, P.C.; Nebreda, I.M.

    1984-01-01

    Use of gamma-ray-induced variability in wheat has proved to be a valuable breeding methodology. Results with triticale are still inconclusive. After several years of research a number of wheat mutants have been developed which possess an improved protein content, high yield, good agronomic type and wide adaptability. A change in the stem rust (Puccinia graminis f. sp. tritici) population, however, rendered most of the mutants susceptible to this disease. One mutant, recently named Carolina, which was able to withstand the effects of stem rust without serious yield deterioration, was registered and released to farmers. Efforts are being made to add stem rust resistance to the susceptible mutants by conventional backcrossing. Also, new material and the most outstanding susceptible mutants were gamma irradiated in an effort to induce resistance. Other mutants, not necessarily with an improved protein content, were grouped according to disease reaction and phenotypic similarity to form multilineal composites, some of which have had a superior performance and may be released to farmers in late 1984. A study conducted under four nitrogen levels with six wheat protein mutants showed a weak and inconsistent negative correlation between yield and protein content. The mutants could be differentiated by their increased protein content under most nitrogen rates. (author)

  15. Higher Fusarium Toxin Accumulation in Grain of Winter Triticale Lines Inoculated with Fusarium culmorum as Compared with Wheat.

    Science.gov (United States)

    Góral, Tomasz; Wiśniewska, Halina; Ochodzki, Piotr; Walentyn-Góral, Dorota

    2016-10-18

    Resistance to Fusarium head blight in 32 winter triticale and 34 winter wheat accessions was evaluated. Triticale and wheat were sown in field experiments in two locations. At the time of flowering, heads were inoculated with three Fusarium culmorum isolates. Fusarium head blight index was scored and after the harvest percentage of Fusarium damaged kernels was assessed. Grain was analysed for type B trichothecenes (deoxynivalenol and derivatives, nivalenol) and zearalenone (ZEN) content. The average Fusarium head blight indexes were 28.0% for wheat and 19.2% for triticale accessions. The percentage of Fusarium damaged kernels was also higher for wheat and came to 55.6%, while for triticale this figure was 40.2%. The average content of deoxynivalenol (DON) for wheat amounted to 11.65 mg/kg and was lower than the result for triticale which was 14.12 mg/kg. The average contents of nivalenol were similar in both cereals: 4.13 mg/kg and 5.19 mg/kg for wheat and triticale respectively. Considerable amounts of DON derivatives in the cereals were also detected. The ZEN content in the grain was 0.60 mg/kg for wheat and 0.66 mg/kg for triticale. Relationships between Fusarium head blight index, Fusarium damaged kernels and mycotoxin contents were statistically significant for wheat and mostly insignificant for triticale. Triticale proved to have less infected heads and kernels than wheat. However, the content of type B trichothecenes was higher in triticale grain than in wheat grain.

  16. Higher Fusarium Toxin Accumulation in Grain of Winter Triticale Lines Inoculated with Fusarium culmorum as Compared with Wheat †

    Science.gov (United States)

    Góral, Tomasz; Wiśniewska, Halina; Ochodzki, Piotr; Walentyn-Góral, Dorota

    2016-01-01

    Resistance to Fusarium head blight in 32 winter triticale and 34 winter wheat accessions was evaluated. Triticale and wheat were sown in field experiments in two locations. At the time of flowering, heads were inoculated with three Fusarium culmorum isolates. Fusarium head blight index was scored and after the harvest percentage of Fusarium damaged kernels was assessed. Grain was analysed for type B trichothecenes (deoxynivalenol and derivatives, nivalenol) and zearalenone (ZEN) content. The average Fusarium head blight indexes were 28.0% for wheat and 19.2% for triticale accessions. The percentage of Fusarium damaged kernels was also higher for wheat and came to 55.6%, while for triticale this figure was 40.2%. The average content of deoxynivalenol (DON) for wheat amounted to 11.65 mg/kg and was lower than the result for triticale which was 14.12 mg/kg. The average contents of nivalenol were similar in both cereals: 4.13 mg/kg and 5.19 mg/kg for wheat and triticale respectively. Considerable amounts of DON derivatives in the cereals were also detected. The ZEN content in the grain was 0.60 mg/kg for wheat and 0.66 mg/kg for triticale. Relationships between Fusarium head blight index, Fusarium damaged kernels and mycotoxin contents were statistically significant for wheat and mostly insignificant for triticale. Triticale proved to have less infected heads and kernels than wheat. However, the content of type B trichothecenes was higher in triticale grain than in wheat grain. PMID:27763547

  17. Aerobic stability of triticale silage in single culture or in mixtures with oat and/or legumes Estabilidade aeróbia de silagens de triticale em cultivo exclusivo ou em misturas com aveia e/ou leguminosas

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Valter Harry Bumbieris Junior

    2010-11-01

    Full Text Available The objective of the present study was to evaluate the aerobic stability and losses during the fermentation process of triticale silages in single crop or in mixtures with oats and/or legumes. The following crops were used for silage production: triticale (X. Triticosecale Wittimack, triticale intercropped with forage pea (Pisum arvense and triticale intercropped with oats (Avena strigosa Schreb, forage pea and vetch (Vicia sativa. The dry matter content and its recovery did not differ among the silages. Buffer capacity was higher for tricale silage intercropped with oats, forage pea and vetch(88.67 m eq. NaOH/100 g DM followed by triticale intercropped with forage pea (80.80 m eq. NaOH/100 g DM. Electric conductivity values were higher in the intercropped triticale silages. Triticale silage presented the lowest temperatures observed in the silos, and the silages of intercropped triticale silages presented higher heat retention and higher pH values. Silage of triticale intercropped with oats and legumes presented lower aerobic stability but it did not reduce the aerobic stability of the total feed. Dry matter recovery during storage and in stability evaluations in aerobiosis is similar among the silages.O objetivo neste trabalho foi avaliar a estabilidade aeróbia e as perdas durante o processo de fermentação de silagens de triticale em cultivo exclusivo ou em misturas com aveia e/ou leguminosas. As culturas utilizadas para produção das silagens foram: triticale (X. Triticosecale Wittimack; triticale em consórcio com ervilha-forrageira (Pisum arvense; e triticale em consórcio com aveia (Avena strigosa Schreb, ervilha-forrageira e ervilhaca (Vicia sativa. O teor de matéria seca e a recuperação de matéria seca não diferiram entre as silagens. A capacidade tampão foi maior para a silagem de triticale cultivado em consórcio com aveia, ervilha-forrageira e ervilhaca (88,67 m eq. NaOH/100 g de MS, seguida da silagem de triticale cultivado

  18. EFFECTS OF DIFFERENT GROWING CONDITIONS ON THE MORPHOLOGICAL FEATURES OF THE SPIKE OF HEXAPLOID TRITICALE

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    K. U. Kurkiev

    2016-01-01

    Full Text Available Aim. The aim is to study the effect of different environmental conditions on the morphological traits of the spike of hexaploid triticale varieties.Methods. We analyzed 507 samples of triticale of various eco-geographical origins, in different years of study and at different seeding times. To investigate the influence of environmental conditions on the phenotypic expression of the studied traits we held a comparative analysis of the spike of two years and, in addition, of spring triticale during winter and spring crops. Analysis on the features was carried out on the main spikes. We studied the following morphological characteristics of the spike: length, number of spikelets and density.Results and discussion. The study of differences in individual variety samples showed that more than 60% triticale samples had significant differences in the length of the spike, depending on the weather conditions of the year – with the winter crops number of spikelets per spike was significantly higher than with the spring crops. A comparative analysis of the impact of the weather conditions of the year on triticale showed that significant differences in the density of the spike were observed in less than 30%.Conclusion. Study of the influence of conditions of the year and sowing dates on the main features of the spike of triticale showed that the density of the spike is the least affected by the external environment. The length of the spikes and the number of spikelets per spike differed significantly when growing in a various conditions.

  19. Evaluation of winter rye (Secale cereale L.) and triticale after using physical and chemical mutagens

    International Nuclear Information System (INIS)

    Sawicka, E.J.; Murani, R.

    1990-01-01

    Full text: It was decided to induce mutations separately in rye and triticale to obtain forms resistant to lodging. Seeds of rye cv. 'Dankowskie Zlote' and triticale cv. 'Lasko' were irradiated with fast neutrons and treated with MNH, rye cv. 'LAD 2T80' was treated with only MNH. The mutant selection was made in M 3 and the progenies were evaluated with regard to plant height. In total, 226 changed forms were found, most of them shorter than the control. Some of them should be useful as a source of resistance to lodging. (author)

  20. Evaluation of semi-dwarf mutants in triticale and wheat breeding programmes

    International Nuclear Information System (INIS)

    Driscoll, C.J.

    1982-01-01

    A number of short-statured triticale plants were selected in M 4 following gamma-ray or EMS treatment of seed of Beagle and DR-IRA triticales. Selection for homozygous mutants will be attempted in M 5 . The Cornerstone male sterility mutant mslc is being combined with the three GA-insensitive, reduced-height mutants Gai/Rht1, Gai/Rht2 and Gai/Rht3 in order to establish a composite cross based on homozygosity of a given Gai/Rht allele. This would allow selection for minor genes for increased height on a GA-insensitive, reduced-height background. (author)

  1. Vigor e viabilidade de sementes de trigo tratadas com zinco

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Silvana Ohse

    2012-09-01

    Full Text Available http://dx.doi.org/10.5007/2175-7925.2012v25n4p49   O zinco tem sido utilizado na formulação de produtos denominados fitoestimulantes, atuando no alongamento celular e formação de raízes laterais. Dessa forma, este trabalho teve como objetivo avaliar o efeito de doses de zinco aplicadas em tratamento de sementes sobre a germinação e o vigor de cultivares de trigo. O experimento constou de duas cultivares de trigo (Quartzo e Supera e sete doses de zinco aplicadas em tratamento de sementes na forma ZnSO4.7H2O (0; 0,19; 0,38; 0,76; 0,95; 1,14; e 1,52g de Zn.kg-1 de sementes, constituindo um fatorial 2x7 em delineamento inteiramente casualizado, com quatro repetições. As doses de zinco não influenciaram a germinação de sementes de trigo, denotando a não existência de toxicidade e a possibilidade de se fornecer zinco via semente para a cultura. No entanto, a cultivar Quartzo apresentou germinação superior a Supera. Quanto ao vigor, as cultivares responderam de forma diferenciada às doses de zinco aplicadas via sementes. A cultivar Quartzo teve o comprimento de plântula aumentado até a dose de 0,56g.Zn.kg-1 de sementes. Doses de zinco entre 0,76 e 1,04g.kg-1 de sementes proporcionaram maior vigor às sementes de trigo cultivar Supera. Conclui-se que a germinação de sementes das cultivares Quartzo e Supera não foi afetada pela aplicação de zinco em tratamento de sementes, no entanto, em relação ao vigor a cultivar Supera foi mais responsiva, por ter apresentado aumentos significativos na maioria das variáveis avaliadas.

  2. Semi-dwarf mutants in triticale and wheat breeding

    International Nuclear Information System (INIS)

    Driscoll, C.J.

    1984-01-01

    The triticale lines Beagle and DR-IRA have been subjected to ionizing irradiation and chemical mutagenesis in order to produce semi-dwarf mutants. Beagle is 100 cm tall and DR-IRA 80 cm under average field conditions. A bulk then pedigree method is currently represented by 158 single plots of M 6 (or in some cases M 7 ) mutants that are from 5 to 35 cm shorter than the control variety. The shortest mutants are 65 cm in height. Forty of these mutants are also earlier flowering than the control varieties. Replicated yield testing will be conducted on confirmed mutants in 1983. Response to gibberellic acid of these mutants will also be determined. The Cornerstone male-sterility mutant (ms1c) on chromosome arm 4Aα has been combined with the GA-insensitive/reduced height gene Gai/Rht1 which is also on chromosome arm 4Aα. The ms1c mutant has also been combined with Gai/Rht2 on chromosome 4D and with both Gai/Rht1 and Gai/Rht2. The combination ms1c and Gai/Rht1 has been chosen as the basis of a composite cross. Thirteen varieties were tested with GA 3 and seven (Warigal, Aroona, Oxley, Banks, Avocet, Matipo and Toquifen) which contain Gai/Rht1 were crossed with ms1c Gai/Rht1 and entered into an interpollinating F 2 . The entire composite is homozygous for this semi-dwarf allele and selection will be practiced for increased height on a GA-insensitive background. (author)

  3. Soluble carbohydrates in cereal (wheat, rye, triticale seed after storage under accelerated ageing conditions

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Agnieszka I. Piotrowicz-Cieślak

    2011-01-01

    Full Text Available Germinability and the content of soluble carbohydrates were analysed in cereal seed (winter rye, cv. Warko; spring wheat, cv. Santa; hexaploid winter triticale, cv. Fidelio and cv. Woltario. Seed moisture content (mc was equilibrated over silica gel to 0.08 g H2O/g dry mass and stored in a desiccator at 20oC for up to 205 weeks or were equilibrated to mc 0.06, 0.08 or 0.10 g H2O/g dm and subjected to artificial aging at 35oC in air-tight laminated aluminium foil packages for 205 weeks. It was shown that the rate of seed aging depended on the species and seed moisture content. The fastest decrease of germinability upon storage was observed in seed with the highest moisture level. Complete germinability loss for winter rye, winter triticale cv. Fidelio, winter triticale cv. Woltario and spring wheat seed with mc 0.10 g H2O/g dm3 occurred after 81, 81, 101 and 133 weeks, respectively. Fructose, glucose, galactose, myo-inositol, sucrose, galactinol, raffinose, stachyose and verbascose were the main soluble carbohydrates found in the seed. The obtained data on the contents of specific sugars and the composition of soluble sugars fraction in seed of rye, wheat and triticale did not corroborate any profound effect of reducing sugars, sucrose and oligosaccharides on seed longevity.

  4. EFFECT OF TIDIAZURON AND DIETHILENTRIAMINE ON GAMMA-IRRADIATED OATS AND TRITICALE PLANTS

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Nevena STOEVA

    2001-09-01

    Full Text Available The potential modifying effect of the synthetic growth regulators Tidiazuron and poliamine diethilentriamine, applied after gamma-irradiation stress on oats and triticale plants, was studied. Pot vegetative experiments with spring oats, cultivar Hanza 152, and triticale, cultivar 7251, were carried out. The plants were grown under controlled conditions and in the phase of stem extension they were irradiated with Cesium- 137 gamma rays, at a dose rate of 6 Gy (oats, and 4 Gy (triticale, and dose intensity of 2 Gy/min. On the day after the irradiation the plants were sprayed with a radioprotector for the purpose of decreasing the radiation damage. Two types of protectors were tested: tidiazuron and diethilenthriamine. The irradiation of oats and triticale plants in the phase of stem extension caused stress, which was detected by the disorganization of the cardinal physiological processes. The tested synthetic plant growth regulators reduced the negative effect of the irradiation. The peroxidase activity and the lipid peroxidation were reduced, while the plant productivity and the photosynthetic pigments were increased, both photosynthesis and transpiration activation were increased. Independently of the similar effect of both of the substances, polyamine DETA was characterized with a better modifying effect.

  5. CELL STRUCTURAL REORGANIZATION DURING INDUCTION OF ANDROGENESIS IN ISOLATED MICROSPORE CULTURES OF TRITICALE (x TRITICOSECALE WITTM.)

    Czech Academy of Sciences Publication Activity Database

    Dubas, E.; Wedzony, M.; Petrovská, Beáta; Salaj, J.; Zur, I.

    2010-01-01

    Roč. 52, č. 1 (2010), s. 73-86 ISSN 0001-5296 Institutional research plan: CEZ:AV0Z50380511 Keywords : Androgenesis * microspores * triticale Subject RIV: EF - Botanics Impact factor: 0.586, year: 2010 www.ib.uj.edu.pl/abc/pdf/52_1/10_dubas.pdf

  6. High moisture airtight storage of barley and triticale: Effect of moisture level and grain processing on nitrogen and phosphorus solubility

    DEFF Research Database (Denmark)

    Ton Nu, Mai Anh; Blaabjerg, Karoline; Labouriau, Rodrigo

    2015-01-01

    The aim of this study was to evaluate the effect of storage time, grain processing (whole vs. rolled) and the combination of phytase, xylanase, β-glucanase and protease on nitrogen (N) and phosphorus (P) solubility during high moisture airtight (HMA) storage of barley and triticale at various...... moisture levels (20, 23, 26 and 29% moisture) and to compare HMA storage of cereals with dry storage for 49 days. Dry stored barley and triticale (10 and 13% moisture, respectively) were kept in 10 L plastic buckets for 0 and 49 days. HMA stored cereals were kept in airtight bags (400 g per bag) at 15 °C......) in HMA storage at 29% moisture to a greater extent compared with dry storage (P levels increased P solubility (rolled barley, whole and rolled triticale) and N solubility (whole and rolled triticale) linearly and decreased Phytate P:Total P (rolled barley) linearly...

  7. Evaluation of Different Triticale (X Triticosecale wittmack Genotypes for Agronomic and Qualitative Characters

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    S Ansari

    2018-02-01

    Full Text Available Introduction Genetic variation is essential for the success of breeding programs and is vital to helping the genetic improvement of Triticale. Understanding patterns of genetic diversity in the Triticale and use of its genetic resources on a practical basis may help to establish appropriate procedures for breeding genetic materials. It can be used as a benchmark for classifying parenting lines and favorable heterotic groups in triticale. Triticale (X Triticosecale wittmack has considerable potential either as a grain crop or forage crop, but has received little attention from breeding programs in Iran. Materials and Methods This research was conducted to study the genetic diversity and the performance of triticale cultivars imported from Poland and International Maize and Wheat Improvement Center (CIMMYT using some agro-morphological traits. Forty one triticale genotypes were evaluated using a randomized complete block design with three replications at Research Farm of College of Agriculture, Isfahan University of Technology. Agronomic characteristics comprising plant height (cm, length of the last node (cm, flag leaf length (cm, spike length (cm, thousand seed weight (g, the number of spike per m2, seed yield (tha-1, grain number per spike, number of spikelets per spike, harvest index, test weight (kg hectoliter, biological yield (ton ha-1, wet and dry gluten content (% were measured. All statistical analyses were performed using SAS statistical software. The multivariate analysis procedures used to analyze the collected data and to investigate relationships among variables. Mean comparison was conducted using LSD range test (at 5% level. The unweighted neighbour joining (UNJ cluster analysis was carried out using NT-SYS software. Results and Discussion Analysis of variance showed that genotypes were significantly different in all characters. The measured traits varied in coefficient of genotypic and phenotypic variation. The highest

  8. Root-exuded acid phosphatase and 32Pi-uptake kinetics of wheat, rye and triticale under phosphorus starvation

    International Nuclear Information System (INIS)

    Pandey, Renu

    2006-01-01

    A nutrient culture experiment was conducted with cereal species viz., wheat (Triticum aestivum L.) cv. PBW-343), rye (Secale cereale L cv. R-308) and triticale (Triticale octoploide L. cv. DT-46), a hybrid of wheat and rye, to examine the genetic variation in root-exuded acid phosphatase (ACPase) activity and kinetics of 32 Pi-uptake under P deficient condition. The ACPase activity was assayed in the extract (intra-) and on surface (extra-cellular) or root, using p-nitrophenyl phosphate as substrate. Significantly higher ACPase activity was observed in wheat followed by rye and triticale both on the root surface and in root extract. In general, root surface ACPase activity was 2.2-fold higher than that in root extract. A strong correlation (r 2 = 0.87**) between extra and intra-cellular ACPase activity was observed. In terms of kinetic parameters, it was observed that 32 Pi uptake and I max values were significantly higher in rye while C min and K m were lowest compared to wheat and triticale. The dry weights of shoot, root and total plant were significantly higher in rye compared to wheat and triticale. Rye also had higher amount of total plant P content The superiority of rye over wheat and triticale in P uptake was observed mainly due to efficient Pi-uptake system, which needs further studies to ascertain the enhancement of Pi-induced high-affinity P transporter in these cereals. (author)

  9. Composition and microstructure alteration of triticale grain surface after processing by enzymes of cellulase complex

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Elena Kuznetsova

    2016-01-01

    Full Text Available It is found that the pericarp tissue of grain have considerable strength and stiffness, that has an adverse effect on quality of whole-grain bread. Thereby, there exists the need for preliminary chemical and biochemical processing of durable cell walls before industrial use. Increasingly used in the production of bread finds an artificial hybrid of the traditional grain crops of wheat and rye - triticale, grain which has high nutritional value. The purpose of this research was to evaluate the influence of cellulose complex (Penicillium canescens enzymes on composition and microstructure alteration of triticale grain surface, for grain used in baking. Triticale grain was processed by cellulolytic enzyme preparations with different composition (producer is Penicillium canescens. During experiment it is found that triticale grain processing by enzymes of cellulase complex leads to an increase in the content of water-soluble pentosans by 36.3 - 39.2%. The total amount of low molecular sugars increased by 3.8 - 10.5 %. Studies show that under the influence of enzymes the microstructure of the triticale grain surface is changing. Microphotographs characterizing grain surface structure alteration in dynamic (every 2 hours during 10 hours of substrate hydrolysis are shown. It is found that the depth and direction of destruction process for non-starch polysaccharides of grain integument are determined by the composition of the enzyme complex preparation and duration of exposure. It is found, that xylanase involved in the modification of hemicelluloses fiber having both longitudinal and radial orientation. Hydrolysis of non-starch polysaccharides from grain shells led to increase of antioxidant activity. Ferulic acid was identified in alcoholic extract of triticale grain after enzymatic hydrolysis under the influence of complex preparation containing cellulase, xylanase and β-glucanase. Grain processing by independent enzymes containing in complex

  10. The influence of climatic conditions changes on grain yield in Winter Triticale (X Triticosecale Wittm.

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Ionuț RACZ

    2017-05-01

    Full Text Available The aim of this paper is making out the influence of climatic changes on grain yield of winter triticale in relation with applied fertilizer. The influence of environmental conditions on growing and development of triticale plants depends of grow stages and their duration. During five experimental years (2010-2015 the climatic conditions were different year to year, with an accentuated heating trend, influencing plant phenology, accelerating or slowing down some important processes disturbing grain yield formation. The influence of drought is more accentuated by heating stress and prolonging of these conditions during the main phenological processes have a negative influence on plant growth or development with effect on the grain yield formation process.

  11. Defeating the Warrior: genetic architecture of triticale resistance against a novel aggressive yellow rust race.

    Science.gov (United States)

    Losert, Dominik; Maurer, Hans Peter; Leiser, Willmar L; Würschum, Tobias

    2017-04-01

    Genome-wide association mapping of resistance against the novel, aggressive 'Warrior' race of yellow rust in triticale revealed a genetic architecture with some medium-effect QTL and a quantitative component, which in combination confer high levels of resistance on both leaves and ears. Yellow rust is an important destructive fungal disease in small grain cereals and the exotic 'Warrior' race has recently conquered Europe. The aim of this study was to investigate the genetic architecture of yellow rust resistance in hexaploid winter triticale as the basis for a successful resistance breeding. To this end, a diverse panel of 919 genotypes was evaluated for yellow rust infection on leaves and ears in multi-location field trials and genotyped by genotyping-by-sequencing as well as for known Yr resistance loci. Genome-wide association mapping identified ten quantitative trait loci (QTL) for yellow rust resistance on the leaves and seven of these also for ear resistance. The total genotypic variance explained by the QTL amounted to 44.0% for leaf and 26.0% for ear resistance. The same three medium-effect QTL were identified for both traits on chromosomes 1B, 2B, and 7B. Interestingly, plants pyramiding the resistance allele of all three medium-effect QTL were generally most resistant, but constitute less than 5% of the investigated triticale breeding material. Nevertheless, a genome-wide prediction yielded a higher predictive ability than prediction based on these three QTL. Taken together, our results show that yellow rust resistance in winter triticale is genetically complex, including both medium-effect QTL as well as a quantitative resistance component. Resistance to the novel 'Warrior' race of this fungal pathogen is consequently best achieved by recurrent selection in the field based on identified resistant lines and can potentially be assisted by genomic approaches.

  12. Analysis of T-DNA integration and generative segregation in transgenic winter triticale (x Triticosecale Wittmack

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Hensel Goetz

    2012-09-01

    Full Text Available Abstract Background While the genetic transformation of the major cereal crops has become relatively routine, to date only a few reports were published on transgenic triticale, and robust data on T-DNA integration and segregation have not been available in this species. Results Here, we present a comprehensive analysis of stable transgenic winter triticale cv. Bogo carrying the selectable marker gene HYGROMYCIN PHOSPHOTRANSFERASE (HPT and a synthetic green fluorescent protein gene (gfp. Progeny of four independent transgenic plants were comprehensively investigated with regard to the number of integrated T-DNA copies, the number of plant genomic integration loci, the integrity and functionality of individual T-DNA copies, as well as the segregation of transgenes in T1 and T2 generations, which also enabled us to identify homozygous transgenic lines. The truncation of some integrated T-DNAs at their left end along with the occurrence of independent segregation of multiple T-DNAs unintendedly resulted in a single-copy segregant that is selectable marker-free and homozygous for the gfp gene. The heritable expression of gfp driven by the maize UBI-1 promoter was demonstrated by confocal laser scanning microscopy. Conclusions The used transformation method is a valuable tool for the genetic engineering of triticale. Here we show that comprehensive molecular analyses are required for the correct interpretation of phenotypic data collected from the transgenic plants.

  13. APPLICATION OF RYE SSR MARKERS FOR DETECTION OF GENETIC DIVERSITY IN TRITICALE

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Želmíra Balážová

    2016-06-01

    Full Text Available Present study aims to testify usefulness of particular rye SSR markers for the detection of genetic diversity degree in the set of 20 triticale cultivars coming from different European countries. For this purpose, a set of six rye SSR markers were used. The set of six polymorphic markers provided 22 alleles with an average frequency of 3.67 alleles per locus. The number of alleles ranged between 2 (SCM43 and 5 (SCM28, SCM86. Resulting from the number and frequency of alleles diversity index (DI, polymorphic information content (PIC and probability of identity (PI were calculated. An average value of PIC for 6 SSR markers was 0.505, the highest value was calculated for rye SSR marker SCM86 (0.706. Based on UPGMA algorithm, a dendrogram was constructed. In dendrogram cultivars were divided into two main clusters. The first cluster contained two cultivars, Russian cultivar Greneder and Slovak cultivar Largus, and second included 18 cultivars. Genetically the closest were two Greek cultivars (Niobi and Thisbi and were close to other Greek cultivar Vrodi. It was possible to separate triticale cultivars of spring and winter form in dendrogram. Results showed the utility of rye microsatellite markers for estimation of genetic diversity of European triticale genotypes leading to genotype identification.

  14. Variability of yield traits and disease resistance in winter triticale genetic resources accessions

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Wanda Kociuba

    2014-07-01

    Full Text Available A systematic gathering of winter triticale accessions was started in Poland in 1982 by the Institute of Genetics, Breeding and Seed Science at the Agricultural University in Lublin (at present its name is: Institute of Genetics, Breeding and Plant Biotechnology at the University of Life Sciences in Lublin. First, breeding lines obtained in local breeding stations were gathered. Next, accessions were imported from the following world gene banks: Beltsville, Gatersleben, and VIR. Interesting hybrid materials obtained in research centers were also included in the collection. Now, the collection includes 2349 accessions (1329 of winter triticale and 1020 of spring triticale. The evaluation is conducted in a 4-year cycle of field experiments using the same methods. The gathered accessions represent a large range of variability of both morphological and commercial traits. The large differentiation of accessions especially concerns traits such as: plant height, number and weight of grains per spi- ke, protein content in grain, field resistance to powdery mildew, brown rust and leaf and spike diseases.

  15. Determination compliance abilities of some triticale varieties and comparison with wheat in Southeastern Anatolia conditions of Turkey.

    Science.gov (United States)

    Kendal, Enver; Tekdal, Sertaç; Aktas, Hüsnü; Karaman, Mehmet

    2014-01-01

    In this research, were used 3 triticale varieties (Tacettinbey, Karma 2000 and Presto), one durum (Sariçanak 98) and one bread (Nurkent) wheat varieties. The study, was randomized as complete block design with four replications in 4 location (southeastern Anatolia of Turkey) and under rainfed conditions during the growing season 2010-2011. With an analysis of variance, significant differences were determined among locations, genotypes and genotype x location interactions at the 1% and 5% level. Following results were obtained: period to heading 109 till 113 days, plant height between 96 and 127 cm, hectoliter weight between 68.2 and 81.7 kg/hl, thousand grain weight between 32.9 and 42.7 g, protein content between 13.3 and 14.7%, humidty kernels at harvest between 9.2 and 9.5% and grain yield between 4409 and 6119 kg/ha(-1). The highest grain yield was obtained with Sariçanak 98 (durum wheat variety) while the best thousant grain weight was obtained by the triticale variety Tacettinbey. The triticale variety Karma 2000 showed higher protein content (14.7%) than other the other triticale varieties as well as durum and bread wheat varieties included trial. For the Southeastern Anatolia Region he results of this study demonstrated that the grain yield of triticale varieties were lower compared to common wheat. Nevertheless the triticale grain yield was higher than these of durum and bread wheat varieties under the more extrem (higher temperature and drought) growing conditions of the Kiziltepe region. For triticale the highest mean grain yield has been obtained fwith the variety Tacettinbey which is spring type. New sping type vatieties are more suitable than wheat for the more extreme growing conditions of the Southeastern Anatolia Region.

  16. El control genético de las proteínas del trigo

    OpenAIRE

    García Olmedo, Francisco; Carbonero Zalduegui, Pilar

    1983-01-01

    La domesticación del trigo, ocurrida hace unos 10.000 años en el suroeste asiático, constituye uno de los hechos seminales de la cultura occidental y su posterior expansión como primera cosecha mundial está íntimamente asociada al progreso del hombre. Esta posición preponderante del trigo se ha debido no sólo a sus buenas propiedades agronómicas -su adaptabilidad y su capacidad productiva en las más variadas situaciones climáticas-, sino también a las peculiares propiedades mecánicas del endo...

  17. Introgression of A- and B-genome of tetraploid triticale chromatin into tetraploid rye.

    Science.gov (United States)

    Wiśniewska, H; Kwiatek, M; Kulak-Książczyk, S; Apolinarska, B

    2013-11-01

    An improvement of rye is one of the mainstream goals of current breeding. Our study is concerned with the introduction of the tetraploid triticale (ABRR) into the 4x rye (RRRR) using classical methods of distant crossing. One hundred fifty BC1F9 hybrid plants [(4x rye × 4x triticales) × 4x rye] obtained from a backcrossing program were studied. The major aim of this work was to verify the presence of an introgressed A- and B- genome chromatin of triticale in a collection of the 4x rye-tiritcale hybrids and to determine their chromosome compositions. In the present study, karyotypes of the previously reported BC1F2s and BC1F3s were compared with that of the BC1F9 generation as obtained after several subsequent open pollinations. The genomic in situ hybridisation (GISH) allowed us to identify 133 introgression forms in which chromosome numbers ranged between 26 and 32. Using four DNA probes (5S rDNA, 25S rDNA, pSc119.2 and pAs1), the fluorescence in situ hybridisation (FISH) was carried out to facilitate an exact chromosome identification in the hybrid plants. The combination of the multi-colour GISH with the repetitive DNA FISH singled out five types of translocated chromosomes: 2A.2R, 4A.4R, 5A.5R, 5B.5R and 7A.7R among the examined BC1F9s. The reported translocation lines could serve as valuable sources of wheat chromatin suitable for further improvements of rye.

  18. Contribution of allelopathy and competition to weed suppression by winter wheat, triticale and winter rye

    DEFF Research Database (Denmark)

    Reiss, Antje; Fomsgaard, Inge S.; Mathiassen, Solvejg Kopp

    Above-ground competition and allelopathy are two of the most dominant mechanisms of plants to subdue their competitors in their closest surroundings. In an agricultural perspective, the suppression of weeds by the crop is of particular interest, as weeds represent the largest yield loss potential...... of competitive traits, such as early vigour, crop height and leaf area index and presence of phytotoxic compounds of the group of benzoxazinoids to weed suppression. Four cultivars of each of the winter cereals wheat, triticale and rye were grown in field experiments at two locations. Soil samples were taken...

  19. Improvement of triticale for fertility and grain character through induced mutation

    International Nuclear Information System (INIS)

    Shakoor, A.; Saleem, M.; Afzal, M.

    1980-01-01

    Triticale is a new cereal resulting from a cross between wheat and rye. It has better yield potential than wheat and rye but suffers from low fertility, and poor development of grain. Two mutant lines NIAB T-102 and NIAB T-103 showing improvement in fertility and grain character were obtained from AUT. 567 through 10 KR exposure of gamma irradiation. As compared to the parent, the mutant lines yielded better and possessed well filled grains. The possibilities of using these mutant lines as fodder crop as well as in cross breeding programme are discussed. (author)

  20. Apparent ileal amino acid digestibility and the nutritive value of the triticale cultivars Moreno and Ulrika for growing-finishing pigs

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    S. PERTTILÄ

    2008-12-01

    Full Text Available Both digestibility and performance experiments were carried out to evaluate the nutritive value of triticale for growing-finishing pigs.In experiment 1,the apparent ileal and faecal digestibility of nutrients in barley (Hordeum vulgare cv.Viiviand two triticale (Tritico secale cultivars, Moreno and Ulrika, were measured using six cannulated barrows with a body weight (BWof 82-107 kg.In experiment 2,132 pigs were used over 25-100 kg BW to study the effects of replacing barley in a barley-soyabean meal-based diet with graded amounts of triticale cv.Moreno (25,50,75,or 100% and cv.Ulrika (50 or 100%.The apparent ileal and faecal digestibilities of dry matter and organic matter were higher for both triticale cultivars than for barley (P 0.05.The apparent ileal digestibility of lysine averaged 65.6, 70.8, and 70.5% for barley and triticale cv.Moreno and Ulrika,respectively.The net energy content of triticales (11.5 MJ kg-1 DMwas 0.4 MJ kg -1 DM higher than that of barley.The replacement of barley with the triticale cultivars Moreno and Ulrika exerted a positive quadratic effect on daily weight gain and the feed conversion ratio of pigs from 50 to 100 kg and from 25 to 100 kg BW (P

  1. Location of Bioelectricity Plants in the Madrid Community Based on Triticale Crop: A Multicriteria Methodology

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    L. Romero

    2015-01-01

    Full Text Available This paper presents a work whose objective is, first, to quantify the potential of the triticale biomass existing in each of the agricultural regions in the Madrid Community through a crop simulation model based on regression techniques and multiple correlation. Second, a methodology for defining which area has the best conditions for the installation of electricity plants from biomass has been described and applied. The study used a methodology based on compromise programming in a discrete multicriteria decision method (MDM context. To make a ranking, the following criteria were taken into account: biomass potential, electric power infrastructure, road networks, protected spaces, and urban nuclei surfaces. The results indicate that, in the case of the Madrid Community, the Campiña region is the most suitable for setting up plants powered by biomass. A minimum of 17,339.9 tons of triticale will be needed to satisfy the requirements of a 2.2 MW power plant. The minimum range of action for obtaining the biomass necessary in Campiña region would be 6.6 km around the municipality of Algete, based on Geographic Information Systems. The total biomass which could be made available in considering this range in this region would be 18,430.68 t.

  2. Effect of nitrogen fertilisation on the amino acid digestibility of different triticale genotypes in caecectomised laying hens.

    Science.gov (United States)

    Siegert, Wolfgang; Boguhn, Jeannette; Maurer, Hans Peter; Weiss, Jochen; Zuber, Tobias; Möhring, Jens; Rodehutscord, Markus

    2017-01-01

    The influence of nitrogen fertilisation and genotype on the amino acid (AA) digestibility of triticale grain was investigated in caecectomised laying hens. Three genotypes, Grenado, EAW6002 and Lasko, were cultivated with and without nitrogen fertilisation at the end of the heading stage. The six triticale variants as well as a basal diet were each used to feed seven laying hens in a 7 × 7 Latin square design. Nitrogen fertilisation influenced the digestibility of Cys, Glu, Phe and Ser in some triticale genotypes and reduced Ala, Ile, Lys, Met and Val digestibility in all genotypes (P digestible AAs in the grains was increased for most AAs upon nitrogen fertilisation. Overall, Lys had the lowest digestibility, whereas that of Glu and Pro was the highest. For the triticale genotypes, the level of AA digestibility was highest for EAW6002 followed by Lasko and Grenado, with significant differences (P digestible AA supply for hen feeding might benefit from considering fertilisation and genotype-specific digestibility data in feed formulation. © 2016 Society of Chemical Industry. © 2016 Society of Chemical Industry.

  3. Comparação entre métodos para a avaliação do vigor de lotes de sementes de triticale Comparison of methods for assessing the vigor of seed lots of triticale

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Fábio Steiner

    2011-02-01

    Full Text Available Dentro de um programa de controle de qualidade, a avaliação do vigor de sementes é fundamental e necessária para o sucesso da produção. Este trabalho teve como objetivo avaliar a eficiência de diferentes testes de vigor na avaliação da qualidade fisiológica de sementes de triticale (X. triticosecale Wittmack, buscando a diferenciação de lotes. Cinco lotes da cultivar 'IPR 111' foram submetidos ao teste de germinação, primeira contagem, teste de frio, condutividade elétrica (50 sementes 50mL-1 de água; 25°C 24h-1, lixiviação de potássio (50 sementes 75mL-1 de água; 25°C 3h-1, envelhecimento acelerado (43°C 48h-1 e teor de água. O teste de condutividade elétrica e lixiviação de potássio são eficientes na diferenciação do vigor de lotes de sementes de triticale.In a program of seed quality assurance, the evaluation of seed vigor is fundamental and necessary to the global production process outcome. The objective of this experiment was to verify the efficiency of different vigor tests for evaluation of triticale seeds (X. triticosecale Wittmack seeking the lots differentiation. Five lots of triticale seeds (cv. IPR 111 were submitted to the following evaluations: germination, first counting of germination test, cold test, electrical conductivity test (50 seeds into 50ml of water, at 25°C for 24 hours, accelerated aging test (43°C 48h-1 in distilled water (100% RH, and also seed water content. The test of electrical conductivity and potassium leaching was efficient to distinguish vigor of triticale.

  4. Variability in amino acid digestibility of triticale grain from diverse genotypes as studied in cecectomized laying hens.

    Science.gov (United States)

    Zuber, T; Maurer, H P; Möhring, J; Nautscher, N; Siegert, W; Rosenfelder, P; Rodehutscord, M

    2016-12-01

    Triticale, an anthropogenic hybrid grain, is increasing in importance as a feed grain for laying hens. However, our limited knowledge of its nutritional qualities and their impact on hen performance prevents optimization of its use. The present study investigated the digestibility of amino acids ( AA: ) in triticale grain in laying hens, and additionally examined relationships between AA digestibility and chemical and physical characteristics of the grain. Twenty genotypes of triticale were grown under standardized agronomic and environmental conditions and were characterized according to their physical properties (thousand-seed weight, test weight, falling number, extract viscoelasticity), chemical composition (proximate nutrients, non-starch polysaccharides, AA, minerals, inositol phosphates) and gross energy concentration. Additionally, the in vitro solubility of nitrogen was determined. The animal trial comprised 4 Latin Squares (6 × 6) distributed among 2 subsequent runs. Twelve cecectomized LSL-Classic hens were individually housed in metabolism cages and either fed a basal diet containing 500 g/kg cornstarch or one of 20 triticale diets, each replacing the cornstarch with one triticale genotype, for 8 d. During the last 4 d, feed intake was recorded and excreta were collected quantitatively. Amino acid digestibility of the triticale genotypes was calculated by linear regression. The digestibility of all AA differed significantly between the 20 genotypes, including Lys (digestibility range 68 to 80%), Met (77 to 86%), Thr (68 to 78%) and Trp (74 to 83%). However, AA digestibility only correlated with characteristics of the grain in few cases, without a consistent pattern among AA. Equations to predict AA digestibility based on the grain's physical and chemical characteristics were calculated by multiple linear regression. The explanatory power (adjusted R 2 ;) of these prediction equations was below 0.7 for most AA and thus not sufficiently precise to be

  5. Molecular, Physicochemical and Rheological Characteristics of Introgressive Triticale/Triticum monococcum ssp. monococcum Lines with Wheat 1D/1A Chromosome Substitution

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Lidia Błaszczyk

    2013-07-01

    Full Text Available Three sets of hexaploid introgressive triticale lines, with Triticum monococcum ssp. monococcum (cultivated einkorn wheat genes and a bread wheat chromosome 1D substituted for chromosome 1A, and one set of secondary triticale lines were evaluated for grain and flour physicochemical and dough rheological characteristics in two generations (F7 and F8. Genomic in situ hybridization (GISH and fluorescence in situ hybridization (FISH confirmed the 1D/1A chromosome substitution. The presence or absence of einkorn high-molecular-weight (HMW glutenin subunits and the wheat Glu-D1d locus encoding the 5 + 10 subunits was assessed by sodium dodecyl sulfate-polyacrylamide gel electrophoresis (SDS-PAGE, capillary zone electrophoresis, and allele-specific molecular markers. Significant differences were found among physicochemical properties (with the exception of the Hagberg falling number of all introgressive Triticale/T. monococcum lines and the secondary triticale lines. The wheat 1D/1A chromosome substitution also affected these properties. The results showed that in all introgressive triticale lines, the protein and gluten content, Zeleny sedimentation value, and water absorption capacity, were increased. The rheological parameters estimated using micro-farinograph, reomixer, and Kieffer dough extensibility systems also showed an appreciable increase in dough-mixing properties, maximum resistance to extension (Rmax, and dough extensibility. Introgressive Triticale/T. monococcum lines with 5 + 10 subunits have particularly favorable rheological parameters. The results obtained in this study suggest that the cultivated einkorn genome Am, in the context of hexaploid secondary triticale lines and with a wheat 1D/1A substitution, has the potential to improve gluten polymer interactions and be a valuable genetic resource for triticale quality improvement.

  6. Inclusão do triticale em rações para alevinos de piavuçu, Leporinus macrocephalus (Garavello & Britski, 1988 Inclusion of triticale in meals for piavuçu fry Leporinus macrocephalus (Garavello & Britski, 1988

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Mariza Yuri Nagae

    2001-05-01

    Full Text Available Objetivando avaliar o triticale, em rações para alevinos de piavuçu, Leporinus macrocephalus (Characiformes, Anostomidae, 240 alevinos com peso inicial médio de 1,70±0,03 g foram distribuídos em um delineamento experimental em blocos casualizados com seis tratamentos e cinco repetições, em 30 tanque-redes (120 L instalados em cinco tanques de cimento amianto (1.000 L, com oito peixes em cada tanque-rede. Utilizaram-se seis teores de inclusão de triticale nas rações que corresponderam a 0,00; 5,14; 10,29; 15,43; 20,58 e 25,72%. Não foi observado efeito (p > 0,05 dos teores de inclusão de milheto sobre o peso final médio, ganho de peso médio, conversão alimentar aparente, taxa de eficiência protéica, sobrevivência e viabilidade econômica (custo/kg ganho. Os parâmetros físicos e químicos estiveram dentro da faixa recomendada para a criação da espécie. Conclui-se que o triticale pode representar 25,72% das rações, sem prejudicar o desempenho dos peixes, porém sua utilização dependerá das oscilações de disponibilidade e preço no mercado.An evaluation of triticale in meals for piavuçu fry Leporinus macrocephalus (Characiformes, Anostomidae is provided. Two hundred and forty fry, initial mean weight 1.70±0.03g, were distributed in randomized blocks with six treatments and five repetitions in 30 120L-compartamentized ponds in five amianthus 1000L-tanks, with eight fishes in each pond. Six inclusion levels of triticale were used in meals: 0.00; 5.14; 10.29; 15.43; 20.58 and 25.72%. Inclusion levels had no influence (p > 0.05 on mean final weight, mean weight gain, apparent food conversion, protein efficiency rate, survival and economic viability (costs/gained kg. Physical and chemical parameters were kept within limits recommended for species. Triticale may therefore represent 25.72% of meal without any impairment in fish development. Nevertheless, its use will depend on availability and market price.

  7. Resultados agronômicos e qualitativos da nova cultivar de trigo 'BRS Marcante'

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Eduardo Caierão

    2015-04-01

    Full Text Available A cultivar de trigo 'BRS Marcante' foi desenvolvida pela Embrapa, envolvendo um híbrido F1 do cruzamento entre as linhagens PF 980533 e PF 970227 com a cultivar 'BRS Guamirim', realizado em telado, na Embrapa Trigo, no inverno de 2003. As gerações segregantes foram conduzidas pelo método genealógico e a linhagem resultante, nomeada de PF 080310. A cultivar caracteriza-se pela sua ampla capacidade de adaptação às condições de cultivo do sul do Brasil, pelo bom potencial de rendimento de grãos e qualidade industrial da classe Pão

  8. Genetics of dwarfness in induced mutants of hexaploid triticale and its response to exogenous GA3

    International Nuclear Information System (INIS)

    Reddy, V.D.; Reddy, G.M.

    1991-01-01

    Genetics of dwarfism in two induced mutant (d 1 and d 2 ) of hexaploid triticale, DTS 330, revealed that this trait is governed by single recessive gene. Both d 1 and d 2 were allelic to each other and d 1 was dominant over d 2 . Both d 1 , d 2 and their F 1 showed no response to exogenous GA 3 , whereas, DTS 330, d 1 x DTS 330 and d 2 x DTS 330 were responsive. The endogenous levels of GA 3 were more in the dwarf mutants than control, suggesting that dwarfness in these may be due to a partial block in the GA utilizing mechanism, rather than a block in GA biosynthesis. (author). 5 refs., 2 tabs

  9. Influence of nitrogen and phosphorus fertilizations on triticale yield under dry conditions

    International Nuclear Information System (INIS)

    Goekmen, S.; Tasyuerek, T.; Demir, M.

    1999-01-01

    This study was conducted to evaluate the effects of N and P fertilizations on grain yield of triticale. Field experiments were conducted at three locations and four locations of Sivas province during 1996-97 and 1997-98 growing seasons, respectively. The experiment was designed in a randomized complete block design with three replications. Five rates of nitrogen (0, 40, 80, 120 and 160 kg N ha -1 ) and phosphorus (0, 30, 60, 90, and 120 kg P 2 O 5 ha -1 ) were applied. The trials of nitrogen and phosphorus were conducted separately. Nitrogen application significantly increased the grain yield all sites in both years. Grain yield was significantly increased by P application at all locations in the first year and at only Uzunyayla in the second year. The highest grain yield was obtained from different fertilizer applications depending upon sites and years. Refs. 17 (author)

  10. Efecto de la fertilización nitrogenada en soja intersembrada en trigo en Balcarce

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Carpaneto, B.

    2014-04-01

    Full Text Available Es sabido que la soja intersembrada en trigo tiene bajo crecimiento inicial, lo cual podría afectar negativamente la formación de nódulos fijadores de nitrógeno (N y limitar el crecimiento de la soja luego de la cosecha del trigo. En este trabajo se propuso: (i corroborar si soja intersembrada en trigo tiene respuesta a la fertilización nitrogenada y (ii evaluar la dosis de N óptima de una soja intersembrada. Se condujeron dos experimentos de soja intersembrada en trigo bajo riego en Balcarce, con tratamientos de niveles de fertilización nitrogenada. En el primer año los niveles de fertilización fueron cero y una dosis equivalente a los requerimientos de N del cultivo (530 kg N ha-1. En el segundo año se evaluaron cuatro niveles de fertilización calculados como una proporción de la dosis de indiferencia (204 kg N ha-1: 0, 51, 102 y 204 kg N ha-1. A la madurez del cultivo de soja, se midió rendimiento, índice de cosecha, peso/grano, peso seco total y número de granos m-2. Los resultados obtenidos muestran que existieron respuestas significativas de la soja a la fertilización nitrogenada. Bajas dosis de N (equivalentes a 1/4 de la dosis de indiferencia fueron suficientes para maximizar el rendimiento. Ambos experimentos confirman que el aumento de rendimiento a causa del N aplicado generó un incremento en el aporte de biomasa al sistema.

  11. Eficiência de fungicidas no controle da brusone em trigo

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    João Romero do Amaral Santos de Carvalho Rocha

    2014-12-01

    Full Text Available Causada pelo fungo Pyricularia grisea, a brusone do trigo constitui-se num dos principais entraves à expansão da produção tritícola no Brasil Central. O objetivo deste trabalho foi avaliar a eficiência de fungicidas no controle da brusone em trigo. Foram utilizados três fungicidas, com princípios ativos distintos, combinados com quatro genótipos de trigo. Realizaram-se duas aplicações do produto comercial, sendo estas no estádio 45 e 65 da escala de Zadokset al. A inoculação artificial com os esporos de P. grisea ocorreu no estádio 58-60 da referida escala. Determinou-se a área abaixo da curva de progresso da doença (AACPD, a severidade em folhas bandeira (SEVFB e em espigas (SEVEsp e quantificou-se a produção de grãos (PG.Ao final do trabalho, os diferentes parâmetros analisados foram submetidos à análise de correlação de Pearson.Os fungicidas epoxiconazol+piraclostrobina e tebuconazol+trifloxistrobina foram os que proporcionaram menor AACPD nos genótipos VI 03061, VI 07505 e BRS 254. Não houve diferença para SEVFB entre os genótipos na presença de fungicidas. As linhagens VI 98053 e VI 07505 apresentam menor SEVFB na ausência de fungicidas.O fungicida tebuconazole+trifloxistrobina proporcionou maior PG e menor SEVEsp. A severidade da doença em espigas foi maior do que em folhas bandeira. O controle da brusoneem trigo através da aplicação de fungicidas mostrou-se eficiente em folhas bandeira, mas não eficiente para o controle nas espigas.

  12. Reorganization of wheat and rye genomes in octoploid triticale (× Triticosecale).

    Science.gov (United States)

    Kalinka, Anna; Achrem, Magdalena

    2018-04-01

    The analysis of early generations of triticale showed numerous rearrangements of the genome. Complexed transformation included loss of chromosomes, t-heterochromatin content changes and the emergence of retrotransposons in new locations. This study investigated certain aspects of genomic transformations in the early generations (F5 and F8) of the primary octoploid triticale derived from the cross of hexaploid wheat with the diploid rye. Most of the plants tested were hypoploid; among eliminated chromosomes were rye chromosomes 4R and 5R and variable number of wheat chromosomes. Wheat chromosomes were eliminated to a higher extent. The lower content of telomeric heterochromatin was also found in rye chromosomes in comparison with parental rye. Studying the location of selected retrotransposons from Ty1-copia and Ty3-gypsy families using fluorescence in situ hybridization revealed additional locations of these retrotransposons that were not present in chromosomes of parental species. ISSR, IRAP and REMAP analyses showed significant changes at the level of specific DNA nucleotide sequences. In most cases, the disappearance of certain types of bands was observed, less frequently new types of bands appeared, not present in parental species. This demonstrates the scale of genome rearrangement and, above all, the elimination of wheat and rye sequences, largely due to the reduction of chromosome number. With regard to the proportion of wheat to rye genome, the rye genome was more affected by the changes, thus this study was focused more on the rye genome. Observations suggest that genome reorganization is not finished in the F5 generation but is still ongoing in the F8 generation.

  13. [INFLUENCE OF AZOSPIRILLUM BRASILENSE 10/1 ON ASSOCIATIVE NITROGEN FIXATION AND INTRAVARIETAL POLYMORPHISM OF SPRING TRITICALE].

    Science.gov (United States)

    Patika, V P; Nadkernichna, O V; Shahovnina, O O

    2015-01-01

    It is shown, that the perspective Ukrainian sorts of spring triticale characterizes by considerable polymorphism by associative N2-fixing ability in root zone of plants. Application of active strain Azospirillum brasilense 10/1 promotes the decline of variability of this sign within the limits of sort, increase potential nitrogen activity is on the average in 3,2-4,7 times and also distributing normalizations in the selections of the inoculated plants.

  14. Evaluation of ISSR markers to assess genetic variability and relationship among winter triticale (x triticosecale wittmack) cultivars

    Energy Technology Data Exchange (ETDEWEB)

    Sozen, E [Anadolu University Yunusemre Campus, Eskisehir (Turkey). Dept. of Biology

    2010-08-15

    The ISSR technique was used to identify genetic relationships in 11 winter hexaploid triticale cultivars Lasko, Stan-1, Malno, Purdy, AN-34, Tatlicak-97, Karma-2000, Presto, Melez-2001, Mikham-2002, Samur Sorti. Twenty ISSR primers were tested and twelve of them amplified clear and reproducible bands. The number of ISSR fragments generated per primer set ranged from 5 to 31 with fragment sizes varying from 320 to 2700bp. A total of 209 ISSR fragments were detected, of which 159 were polymorphic (76.07%). All cultivars were clearly differentiated by their ISSR fingerprints. Based on UPGMA analysis a dendrogram was constructed and 11 triticale cultivars were grouped in two clusters. Cluster I was the largest, comprising 10 cultivars which can be divided into four subclusters. Only one cultivar, Stan-1 was positioned in Cluster II. The polymorphic patterns generated by ISSR profiles showed different degrees of genetic relationship among the cultivars studied. Similarity values between cultivars ranged from 0.59 to 0.89. The results indicate that ISSRs may constitute a relatively simple and efficient method for analysing genetic variation in triticale. (author)

  15. Evaluation of ISSR markers to assess genetic variability and relationship among winter triticale (x triticosecale wittmack) cultivars

    International Nuclear Information System (INIS)

    Sozen, E.

    2010-01-01

    The ISSR technique was used to identify genetic relationships in 11 winter hexaploid triticale cultivars Lasko, Stan-1, Malno, Purdy, AN-34, Tatlicak-97, Karma-2000, Presto, Melez-2001, Mikham-2002, Samur Sorti. Twenty ISSR primers were tested and twelve of them amplified clear and reproducible bands. The number of ISSR fragments generated per primer set ranged from 5 to 31 with fragment sizes varying from 320 to 2700bp. A total of 209 ISSR fragments were detected, of which 159 were polymorphic (76.07%). All cultivars were clearly differentiated by their ISSR fingerprints. Based on UPGMA analysis a dendrogram was constructed and 11 triticale cultivars were grouped in two clusters. Cluster I was the largest, comprising 10 cultivars which can be divided into four subclusters. Only one cultivar, Stan-1 was positioned in Cluster II. The polymorphic patterns generated by ISSR profiles showed different degrees of genetic relationship among the cultivars studied. Similarity values between cultivars ranged from 0.59 to 0.89. The results indicate that ISSRs may constitute a relatively simple and efficient method for analysing genetic variation in triticale. (author)

  16. Research on the suitability of organosolv semi-chemical triticale fibers as reinforcement for recycled HDPE composites

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Nour-Eddine El Mansouri

    2012-11-01

    Full Text Available The main objective of this research was to study the feasibility of incorporating organosolv semi-chemical triticale fibers as the reinforcing element in recycled high density polyethylene (HDPE. In the first step, triticale fibers were characterized in terms of chemical composition and compared with other biomass species (wheat, rye, softwood, and hardwood. Then, organosolv semi-chemical triticale fibers were prepared by the ethanolamine process. These fibers were characterized in terms of its yield, kappa number, fiber length/diameter ratio, fines, and viscosity; the obtained results were compared with those of eucalypt kraft pulp. In the second step, the prepared fibers were examined as a reinforcing element for recycled HDPE composites. Coupled and non-coupled HDPE composites were prepared and tested for tensile properties. Results showed that with the addition of the coupling agent maleated polyethylene (MAPE, the tensile properties of composites were significantly improved, as compared to non-coupled samples and the plain matrix. Furthermore, the influence of MAPE on the interfacial shear strength (IFSS was studied. The contributions of both fibers and matrix to the composite strength were also studied. This was possible by the use of a numerical iterative method based on the Bowyer-Bader and Kelly-Tyson equations.

  17. Evaluation of Freezing Tolerance of Hexaploid Triticale Genotypes under Controlled Conditions

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Ahmad, NEZAMI

    2010-06-01

    Full Text Available In order to evaluate freezing tolerance of different triticale (X Triticosecale Wittmack genotypes, an experiment was carried out under controlled conditions in 2007 and 2008 at college of agriculture, Ferdowsi University of Mashhad. In this study seeven triticale genotypes (�Juanilo-92�, �ET-82-15�, �ET-82-8�, �ET-83-20�, �ET-83-19�, �ET-83-18� and �ET-79-17�, across six temperatures (0�C, -4�C, -8�C, -12�C, -16�C and -20�C were evaluated within a factorial-completely randomized design with three replications. Plants were kept until 2 leaf stage in chamber with temperature of 20/15�C (day/night and 12.5 h photoperiod. At the end of this stage, plants were under acclimation for three weeks. After exposing to acclimation freezing the cell membrane integrity was measured through electrolyte leakage (EL and the lethal temperature (LT50 of samples was measured. After the exposure to freezing temperatures the samples were transferred to the greenhouse. Survival percentage, plant height, leaf area and number, chlorophyll content, and plant dry weight were determined after 3 weeks. Results showed that the effect of different freezing temperature and genotypes were significant on all plant characteristics. As temperature decreased, %EL of all genotypes was increased. Minimum and Maximum EL % in leaf and crown were observed at 0�C (21% and -20�C (88.5%. �ET-79-17� and �Juanilo-92� genotypes showed the highest EL% (55.5% and 44.8% and �ET-83-20� the lowest EL% (47.3% and 41.2% in leaf and crown. Dry weight and leaf area decreased by 48% and 42% respectively compared to non frozen control plants. �ET-79-17� and �ET-82-15� genotypes showed the highest dry weight (83.8 mg and highest leaf area (14.3 cm2 respectively and �ET-83-20� cultivar showed the lowest dry weight and leaf area (58.2 mg and 8.7 cm2.

  18. Evaluation of Freezing Tolerance of Hexaploid Triticale Genotypes under Controlled Conditions

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Ahmad, NEZAMI

    2010-06-01

    Full Text Available In order to evaluate freezing tolerance of different triticale (X Triticosecale Wittmack genotypes, an experiment was carried out under controlled conditions in 2007 and 2008 at college of agriculture, Ferdowsi University of Mashhad. In this study seeven triticale genotypes (Juanilo-92, ET-82-15, ET-82-8, ET-83-20, ET-83-19, ET-83-18 and ET-79-17, across six temperatures (0C, -4C, -8C, -12C, -16C and -20C were evaluated within a factorial-completely randomized design with three replications. Plants were kept until 2 leaf stage in chamber with temperature of 20/15C (day/night and 12.5 h photoperiod. At the end of this stage, plants were under acclimation for three weeks. After exposing to acclimation freezing the cell membrane integrity was measured through electrolyte leakage (EL and the lethal temperature (LT50 of samples was measured. After the exposure to freezing temperatures the samples were transferred to the greenhouse. Survival percentage, plant height, leaf area and number, chlorophyll content, and plant dry weight were determined after 3 weeks. Results showed that the effect of different freezing temperature and genotypes were significant on all plant characteristics. As temperature decreased, %EL of all genotypes was increased. Minimum and Maximum EL % in leaf and crown were observed at 0C (21% and -20C (88.5%. ET-79-17 and Juanilo-92 genotypes showed the highest EL% (55.5% and 44.8% and ET-83-20 the lowest EL% (47.3% and 41.2% in leaf and crown. Dry weight and leaf area decreased by 48% and 42% respectively compared to non frozen control plants. ET-79-17 and ET-82-15 genotypes showed the highest dry weight (83.8 mg and highest leaf area (14.3 cm2 respectively and ET-83-20 cultivar showed the lowest dry weight and leaf area (58.2 mg and 8.7 cm2.

  19. Definición del mercado de trigo cristalino en el valle del Yaqui, México

    OpenAIRE

    Garza Lagler, María Cristina; Taddei Bringas, Cristina

    2016-01-01

    Resumen: El valle del Yaqui es una región productora de trigo en el noroeste de México, cuyas agroempresas tienen una participación creciente en el mercado internacional. El objetivo de este trabajo es una aproximación a la definición del mercado del trigo cristalino que se produce en su territorio, para lo cual se realizó un análisis descriptivo apoyado en entrevistas a actores estratégicos del sistema de producción. Los resultados indican que este grano tiene tres mercados: la industria de ...

  20. Persistencia y/o transformación de tricotecenos durante algunas etapas del procesamiento de trigo

    OpenAIRE

    Samar, María Margarita

    2003-01-01

    La finalidad del presente trabajo fue obtener informaciónsobre la persistencia y / o transformación de tricotecenos durante algunas etapas de procesamiento del trigo para contribuir a la estimación de la exposición como consecuencia de la ingesta de alimentos elaborados con trigo potencialmente contaminados por tricotecenos en la Argentina. Las tendencias identificadas en los métodos analíticos para la determinación de tricotecenos, durante los años 1990-2000 en diferentes partes del mundo, m...

  1. RESPUESTA DE 12 VARIEDADES DE TRIGO A LA SALINIDAD EN LAS ETAPAS INICIALES DEL CRECIMIENTO

    OpenAIRE

    L. Argentel; L. M. González; R. Plana

    2006-01-01

    Con el objetivo de analizar la respuesta varietal del cultivo de trigo a la salinidad en las etapas iniciales del crecimiento de las plántulas, se montó un experimento con 12 variedades, aplicando dos niveles de NaCl en la solución. Las variables evaluadas fueron la absorción de agua por las semillas, altura de las plantas y longitud de la raíz, y la acumulación de biomasas fresca y seca. Mediante un análisis de componentes principales, se establecieron los indicadores de mayor contribución a...

  2. Modelos reológicos aplicados a masas de trigo y maíz

    OpenAIRE

    Rodriguez Sandoval, Eduardo; Fernández Quintero, Alejandro; Ayala Aponte, Alfredo

    2005-01-01

    Los modelos reológicos de un alimento procesado permiten simular la respuesta del material a un esfuerzo o deformación aplicada, al igual que predecir el comportamiento del material de acuerdo a su composición y su forma de preparación. Su aplicación se puede llevar a cabo cuando se tienen datos experimentales expresados en unidades fundamentales. Este artículo describe dos modelos reológicos empleados en el estudio de masas de trigo y maíz, el modelo extensional biaxial y el modelo dinámico ...

  3. Modelos reológicos aplicados a masas de trigo y maíz

    OpenAIRE

    Rodríguez Sandoval, Eduardo; Fernández Quintero, Alejandro; Ayala Aponte, Alfredo

    2010-01-01

    Los modelos reológicos de un alimento procesado permiten simular la respuesta del material a un esfuerzo o deformación aplicada, al igual que predecir el comportamiento del material de acuerdo a su composición y su forma de preparación. Su aplicación se puede llevar a cabo cuando se tienen datos experimentales expresados en unidades fundamentales. Este artIculo describe dos modelos reológicos empleados en el estudio de masas de trigo y maIz, el modelo extensional biaxial y el modelo dinámico...

  4. Measurement of Thermal Properties of Triticale Starch Films Using Photothermal Techniques

    Science.gov (United States)

    Correa-Pacheco, Z. N.; Cruz-Orea, A.; Jiménez-Pérez, J. L.; Solorzano-Ojeda, S. C.; Tramón-Pregnan, C. L.

    2015-06-01

    Nowadays, several commercially biodegradable materials have been developed with mechanical properties similar to those of conventional petrochemical-based polymers. These materials are made from renewable sources such as starch, cellulose, corn, and molasses, being very attractive for numerous applications in the plastics, food, and paper industries, among others. Starches from maize, rice, wheat, and potato are used in the food industry. However, other types of starches are not used due to their low protein content, such as triticale. In this study, starch films, processed using a single screw extruder with different compositions, were thermally and structurally characterized. The thermal diffusivity, thermal effusivity, and thermal conductivity of the biodegradable films were determined using photothermal techniques. The thermal diffusivity was measured using the open photoacoustic cell technique, and the thermal effusivity was obtained by the photopyroelectric technique in an inverse configuration. The results showed differences in thermal properties for the films. Also, the films microstructures were observed by scanning electron microscopy, transmission electron microscopy, and the crystalline structure determined by X-ray diffraction.

  5. Role of gibberellins and cytokinins in regulation of germination during development and ripening of Triticale caryopses

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Stanisław Weidner

    2014-01-01

    Full Text Available The germination of caryopses of M-T3 Triticale generation, which were freshly harvested in different growth and developmental phases has been studied. A significant influence of the abscisic acid (ABA accumulation on the increment of number of germinating caryopses has been found. Already in the first phase af the embryogenesis considerable stimulating effects of kinetin and gibberellin-A3 (GA3 on the germination of embryos which were isolated from freshly collected grains have been shown. When both stimulators were used together marked synergetic reaction occurred. It has been also determined that in the initial period of embryogensis premature germination occurs, to a higher extent, under the action of cytokinins than! Whether in the further phases of the caryopse development, when embryo develop mainly through the cell elongation, mostly gibberellins seem to be responsible for the activation of germination processes. The more mature were seeds the quicker germinated whole caryopses and embryos isolated from them at different ripeness, after 3-month storage. The highest stimulation of germination by phytohormones has been found for the most mature caryopses. The action of gibberellic acid has been particulary strong.

  6. Climate and N-Mineral Fertilization Changes on Triticale (XTriticosecale W.) Yield

    Science.gov (United States)

    László, Márton, ,, Dr.

    2010-05-01

    Ecological quality has a well established dependence on climate-rainfall changes because the water problems are pressing. There is, therefore, growing concern about the potentially wide ranging risks that climate change would have on these key industries as the nature and extent of anticipated changes have become more evident. It also includes changes in land use and in plant production and their management. These changes are unprecedented in terms of both their rate and their spatial extent. Changes in land use (agrotechnics, soil, cultivation, fertility, quality, protection etc.) and in plant production (plant nutrition-, rotation-, protection-, etc.) are currently the main manifestations. As an interdisciplinary problem it is necessary to study such a complex matter in terms of agricultural production. Generally among natural catastrophes, droughts and floods cause the greatest problems in field crop production. The droughts and the floods that were experienced in Hungary in the early 1980's have drawn renewed attention to the analyses of these problems. New research on climate change-soil-plant systems are focused on yield and yield quality. This paper reports the climate change (rainfall) x soil (acidic sandy brown forest) x mineral N-fertilisation x plant interactions on triticale yields in a long term field experiment set up at Nyírlugos in north-eastern Hungary under temperate climate conditions in 1962. The agrochemical parameters of the soil were as follows: pH (H2O) 5.9, pH (KCl) 4.7, hydrolytic acidity 8.4, hy1 0.3, humus 0.7%, CEC 5-10 mgeq 100*g-1, total N 34 mg*kg-1, AL-P2O5 43 mg*kg-1, AL-K2O 60 mg*kg-1. From 1962 to 1980 the experiment consisted of 2x16x4x4=512 plots and from 1980 of 32x4=128 plots in split-split plot and factorial random block design. The gross plot size was 10x5=50 m2. The average fertiliser rates in kg*ha-1*year-1 were nitrogen 45, phosphorus 24 (P2O5), potassium 40 (K2O), magnesium 7.5 (MgO) until 1980 and nitrogen 75

  7. El cultivo del trigo en Nueva Galicia durante el siglo XVII

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    René de León Meza

    2016-01-01

    Full Text Available Este artículo estudia los factores que determinaron el desarrollo y consolidación del cultivo del trigo en varias comarcas del reino de Nueva Galicia durante el siglo xvii tomando como referencia la última fundación de Guadalajara. Destaca lo vital que fue para esta industria la mano de obra indígena a través del sistema de repartimiento forzado y la vigencia de este hasta el siglo xviii en contraste con Nueva España donde fue suprimido desde 1633. La hipótesis aquí planteada es que la escasez de trigo y harina que constantemente sufrieron los habitantes de la ciudad de Guadalajara se debió a la confabulación de las autoridades del Cabildo con los comerciantes y productores para acapararlos, esconderlos y luego venderlos a precios elevados. La política que los regidores implementaron de no instalar una alhóndiga que concentrara y regulara la venta de esos productos confirma el anterior aserto.

  8. Presencia de Fusarium graminearum en muestras de trigo destinado al consumo humano

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Mauro Martinez

    Full Text Available La fusariosis es una de las enfermedades más importantes de los cereales, Fusarium graminearum es su principal agente etiológico. Este hongo posee la capacidad de producir distintos tipos y niveles de toxinas, en especial deoxinivalenol (DON. En la campaña 2012-2013 se dieron condiciones ambientales predisponentes para el desarrollo de esta enfermedad. El objetivo de este trabajo fue evaluar la presencia del hongo y el contenido de DON en 50 muestras de trigo. Los resultados demostraron la presencia de Fusarium graminearum en el 80 % de las muestras analizadas. El 24 % de las muestras presentó valores de DON ≥ 1μg/g, el 26 % varió entre 0,5 y 0,99μg/g, mientras que el 50 % restante mostró valores inferiores a 0,5μg/g. Se observó correlación entre la presencia de Fusarium graminearum y de DON. Es necesario establecer valores límites de DON en granos de trigo destinados al consumo humano.

  9. Allocation of the S-genome chromosomes of Aegilops variabilis Eig. carrying powdery mildew resistance in triticale (× Triticosecale Wittmack).

    Science.gov (United States)

    Kwiatek, M; Belter, J; Majka, M; Wiśniewska, H

    2016-03-01

    It has been hypothesized that the powdery mildew adult plant resistance (APR) controlled by the Pm13 gene in Aegilops longissima Schweinf. & Muschl. (S(l)S(l)) has been evolutionary transferred to Aegilops variabilis Eig. (UUSS). The molecular marker analysis and the visual evaluation of powdery mildew symptoms in Ae. variabilis and the Ae. variabilis × Secale cereale amphiploid forms (2n = 6x = 42, UUSSRR) showed the presence of product that corresponded to Pm13 marker and the lower infection level compared to susceptible model, respectively. This study also describes the transfer of Ae. variabilis Eig. (2n = 4x = 28, U(v)U(v)S(v)S(v)) chromosomes, carrying powdery mildew resistance, into triticale (× Triticosecale Wittm., 2n = 6x = 42, AABBRR) using Ae. variabilis × S. cereale amphiploid forms. The individual chromosomes of Ae. variabilis, triticale 'Lamberto' and hybrids were characterized by genomic and fluorescence in situ hybridization (GISH/FISH). The chromosome configurations of obtained hybrid forms were studied at first metaphase of meiosis of pollen mother cells (PMCs) using GISH. The statistical analysis showed that the way of S-genome chromosome pairing and transmission to subsequent hybrid generations was diploid-like and had no influence on chromosome pairing of triticale chromosomes. The cytogenetic study of hybrid forms were supported by the marker-assisted selection using Pm13 marker and visual evaluation of natural infection by Blumeria graminis, that allowed to select the addition or substitution lines of hybrids carrying chromosome 3S(v) which were tolerant to the powdery mildew infection.

  10. A realidade da cadeia do trigo no Brasil: o elo produtores/cooperativas

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Argemiro Luís Brum

    2008-03-01

    Full Text Available O presente artigo tem como objeto a cadeia produtiva do trigo no Brasil e destaca a realidade econômica de seus principais elos, com ênfase nos elos da produção agrícola e industrial do cereal. Salienta-se que o artigo traz a atualidade do setor no Brasil, a partir da análise dos resultados de pesquisa de campo realizada com produtores rurais, cooperativas e moinhos de trigo. O estudo da cadeia tritícola brasileira, com seus problemas, oferece uma luz para melhor compreensão das condições que o país possui para não só responder às dúvidas expostas, mas, sobretudo, apontar o caminho seguido pela produção de trigo no Brasil nesse início de século XXI. A triticultura nacional está ameaçada e dificilmente alcançará a auto-suficiência, pois os produtores brasileiros não possuem vantagens comparativas e competitivas suficientes, particularmente em relação aos produtores argentinos. A comercialização do trigo também enfrenta dificuldades, tanto na questão de preços do produto, quanto na qualidade exigida pelos moinhos. A retirada da intervenção estatal na produção nacional de trigo, em 1990/91, que a deixou ao sabor do mercado, alterou completamente o quadro de competitividade dos produtores e da própria cadeia produtiva. Uma das principais conclusões é de que a cadeia tritícola brasileira não funciona a contento, a eficiência da produção nacional está em xeque e seu futuro, comprometido.The present article is about the wheat productive chain in Brazil and focuses on the economic reality of its main connecting links, with emphasis on the links between agricultural and industrial production. Let it be accentuated that the article brings present time accounts of the sector in Brazil, from the result analysis of field research among agricultural producers, producer co-operatives and wheat mills. The study of the Brazilian wheat culture chain, with its problems, offers a broader view to understand the e country

  11. Evaluación de la interacción genotipo por práctica de labranza (G x T) del cultivo de trigo.

    OpenAIRE

    Ponce Cruz, Ruy

    2013-01-01

    Esta investigación es parte de los esfuerzos del Centro Internacional de Mejoramiento de Maíz y Trigo (CIMMYT) para evaluar la interacción entre genotipo y práctica de labranza en cuanto a desarrollo de trigo y su rendimiento bajo diferentes niveles de estrés hídrico, con el propósito de optimizar el proceso de mejoramiento de trigo para distintos sistemas agronómicos.El experimento se realizó en el Campo Experimental Norman E. Borlaug (CENEB), localizado en la parte noroeste de México, en un...

  12. Fusariosis de la espiga del trigo : dinámica del inóculo de Fusarium graminearum ante un manejo sustentable

    OpenAIRE

    Mourelos, Cecilia Alejandra

    2015-01-01

    Mourelos, C. A. (2015). Fusariosis de la espiga del trigo: Dinámica del inóculo de Fusarium graminearum ante un manejo sustentable. (Tesis de doctorado). Universidad Nacional de Quilmes, Bernal, Argentina. La fusariosis de la espiga de trigo (FET) es una de las enfermedades fúngicas más importantes del cultivo de trigo y de otros cereales en la Argentina. En el país, la enfermedad es causada principalmente por Fusarium graminearum Schwabe [teleomorfo Gibberella zeae (Schwein.) Petch]. Esta...

  13. Incidencia del neumotórax en el Hospital "Julio Trigo López" Incidence of pneumothorax in "Julio Trigo" Hospital

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Germán Brito Sosa

    2012-03-01

    Full Text Available Objetivos: determinar el comportamiento del neumotórax como urgencia en el Hospital "Julio Trigo López", en el período comprendido entre 1995-2004. Métodos: se realizó un estudio descriptivo, retrospectivo de corte transversal. Se analizaron las historias clínicas de los 555 pacientes con neumotórax en el Hospital "Julio Trigo López" en el período comprendido entre 1995 a 2004. El universo estuvo constituido por los 555 pacientes con diagnóstico de neumotórax, que fueron atendidos en nuestro hospital durante el período señalado. Resultados: el neumotórax es más frecuente en el sexo masculino (75,1 %, y los grupos de edades afectados con más frecuencia se encontraron entre 21 y 40 años (52 %. El 78 % de los pacientes con neumotórax espontáneo son fumadores, y de los 43 pacientes que no tienen hábito de fumar, 37 de ellos tienen antecedentes de afecciones respiratorias, con predominio del enfisema, el asma bronquial y la bronquiectasia. Los neumotórax espontáneos fueron menos frecuentes en 195 pacientes (35,1 % en relación con los neumotórax traumáticos, que se presentaron en 360 pacientes (64,9 %, y de ellos, 127 presentaron hemoneumotórax. Hubo 62 pacientes (11 % con complicaciones, y fueron las más frecuentes: la persistencia del cuadro (4,7 % y el shock hipovolémico (3,4 %. Conclusiones: existe una relación directa entre las enfermedades crónicas respiratorias y los neumotórax espontáneos. Los neumotórax espontáneos recidivantes están relacionados con el hábito de fumar, la edad avanzada y con las afecciones respiratorias crónicas.Objectives: to determine the behavior of pneumothorax as emergency in "Julio trigo" Hospital from 1995 to 2004. Methods: a cross-sectional, retrospective and descriptive study was conducted. The medical records from 555 patients with pneumothorax admitted in above mentioned hospital between 1995-2004. Universe included 555 patients diagnosed with pneumothorax, seen in our hospital

  14. Elementos traza esenciales en dos variedades de trigo y cambios de distribución de los mismos causados por el procesamiento

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Gabriela Mahecha

    2009-05-01

    Full Text Available Se analizaron por espectrofotometría de absorción atómica los elementos minerales esenciales en dos trigos duros comerciales, en las fracciones de la molienda del trigo (harina, salvado y mogolla y en el pan preparado de la harina.Las fracciones de salvado y mogolla contienen mayor cantidad de todos los minerales que el trigo original, en cambio el contenido en el pan y la harina es mas bajo. Estos resultados sugieren la posibilidad de enriquecer el pan con las fracciones de salvado y mogolla, las cuales son obtenidas del trigo en altas proporciones.La variedad IS68 contiene mayor cantidad de todos los elementos traza esenciales estudiados, siendo también superior su contenido que el reportado por otros investigadores que trabajaron en muestras americanas y francesas de diferentes áreas geográficas.

  15. Effect of germination on chemical, functional and nutritional characteristics of wheat, brown rice and triticale: a comparative study.

    Science.gov (United States)

    Sibian, Mandeep S; Saxena, Dharmesh C; Riar, Charanjit S

    2017-10-01

    Germination is accompanied by various metabolic reactions in the seed, which lead to alteration of its chemical composition as compared to raw seed. Among the micromolecules, amino acids play an important role in various growth and metabolic activities in seeds. Results indicated that germination altered seeds' chemical composition, which improved/changed the functional properties investigated such as bulk density, foaming capacity, water holding capacity, oil binding capacity and emulsification properties. Essential amino acids were increased during germination, which contributed in enhancing the nutritional quality of protein in seeds. Germination also improved protein-based quality parameters such as essential amino acid index, biological value, protein efficiency ratio and nutritional index in seeds of brown rice, wheat and triticale. Among the grains, the essential amino acid index of brown rice was reported to be highest after germination. Indispensable/essential amino acids such as lysine, methionine, leucine, isoleucine, threonine, phenylalanine and valine showed a significant increase during germination. As a result, amino acid scoring based on the reference pattern of an FAO Expert Consultation Report (2013) for infants and adults was appreciably improved after germination along with an increase in the essential amino acid indices for brown rice (78.78), wheat (76.55) and triticale (73.99). © 2017 Society of Chemical Industry. © 2017 Society of Chemical Industry.

  16. Tissue culture-induced genetic and epigenetic variation in triticale (× Triticosecale spp. Wittmack ex A. Camus 1927) regenerants.

    Science.gov (United States)

    Machczyńska, Joanna; Zimny, Janusz; Bednarek, Piotr Tomasz

    2015-10-01

    Plant regeneration via in vitro culture can induce genetic and epigenetic variation; however, the extent of such changes in triticale is not yet understood. In the present study, metAFLP, a variation of methylation-sensitive amplified fragment length polymorphism analysis, was used to investigate tissue culture-induced variation in triticale regenerants derived from four distinct genotypes using androgenesis and somatic embryogenesis. The metAFLP technique enabled identification of both sequence and DNA methylation pattern changes in a single experiment. Moreover, it was possible to quantify subtle effects such as sequence variation, demethylation, and de novo methylation, which affected 19, 5.5, 4.5% of sites, respectively. Comparison of variation in different genotypes and with different in vitro regeneration approaches demonstrated that both the culture technique and genetic background of donor plants affected tissue culture-induced variation. The results showed that the metAFLP approach could be used for quantification of tissue culture-induced variation and provided direct evidence that in vitro plant regeneration could cause genetic and epigenetic variation.

  17. The use of transcription inhibitors in the study of the mechanism of abscisic acid action in germinating triticale caryopses

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Stanisław Weidner

    2014-01-01

    Full Text Available The study was conducted on germinating triticale (var. Grado caryopses. The purpose of the experiments was to compare the effect of selected inhibitors of transcription with the action of abscisic acid during germination of caryopses. The following inhibitors were used: α-amanitin, cordycepin, cycloheximide and 5-fluorouracil. Studied were the synthesis of total and polyribosomal RNA, the process of polyribosome formation and the synthesis of ribosomal proteins. The effect of exogenous ABA, especially in the early stages of germination, was not similar to any of the four above inhibitors of transcription. After 12 h of imbibition at a lowered temperature and 3 h of germination, ABA caused a relatively low level of inhibition of RNA synthesis, whereas all of the inhibitors used halted RNA synthesis in embryos by about 50-60%. After 6 h of germination, the same proportion of polyribosomes in the total ribosome fraction (46% was found in both the embryos from the control sample and treated with ABA. The use of inhibitors brought this figure down to below 40%. The conclusion is drawn that in the early stages of germination, regulation of protein synthesis by ABA in triticale caryopses must occur on a level other than transcription.

  18. The role of zeatin and gibberellic acid in breaking of the abscisic acid-induced dormancy in Triticale caryopses

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Stanisław Weidner

    2014-01-01

    Full Text Available The investigations were conducted on the germinating embryos and the whole caryopses of Triticale. During preimbibition and 24 hours germination caryopses were treated with abscisic acid (ABA, which produced 63% inhibition of embryo growth. Gibberellin-A3 (GA3 reversed the ABA effect in 18%, while zeatin in 22%. The clear synergic reaction was observed (36% when both stimulators acted together. There was no significant effect of ABA, ABA and GA3, as well as ABA and zeatin on the synthesis of polyribosomal RNA in the initial period of germination of excised embryos. However, during 24 hours germination of whole caryopses ABA caused a twofold decrease in 3H-uridine incorporation into the total fraction of embryonic ribosomes. While the incorporation of 14C-aminoacid mixture into ribosomal proteins was even three-fold lower. Effect of GA3 and zeatin on breaking of the ABA-induced "dormancy" was studied. It was confirmed that the higher polyribosome contribution to the sum total of ribosomes the more intensive synthesis of ribosomal proteins. No higher 3H-uridine incorporation into polyribosomal fraction was observed. From the results it may be inferred that in the initial period of germination of Triticale caryopses regulation of protein biosynthesis occurs rather at the translation than transcription level.

  19. Evaluation of genetic variability for heading date and height in triticale obtained by induced mutations and artificial crosses

    International Nuclear Information System (INIS)

    Pandini, F.; Carvalho, F.I.F. de; Barbosa Neto, J.F.; Mittelmann, A.; Amaral, A.L. do

    1997-01-01

    The adjustment of adaptive characters such as heading date and height, allows one to arrange successive cultures and to apply efficient agronomic techniques, resulting in productivity increase. Methods that increase genetic variability have great significance in plant breeding, once they amplify the opportunities for selecting superior genotypes. The aim of this study was to evaluate the effect of induced mutations and reciprocal crosses in families segregating for heading date and height and to analyze the correlation between these characters. The populations were obtained from reciprocal crosses and induced mutation with gamma radiation. In the latter, radiation dosages of 0, 5, 10, 20, 40 kR were obtained from exposition to Cobalt - 60. Changes in the mean and variance in two triticale genotypes Triticale BR4 e EMBRAPAI8, were analyzed. The results obtained indicated families with wide segregation patterns for heading date and height and also suggested the possibility to identify families with distinct values compared to the control population for both characters and both genotypes. There was a tendency to reductions in height and increases in heading date for the families evaluated. However, there was not an expressive correlation between heading date and height for the majority of the treatments, therefore allowing the breeder to select plant types adapted to the environment of cultivation. (author) [pt

  20. Effects of Some Plant Extracts in Triticale-Based Broiler Diets on Growth Performance, E.Coli Counts in Intestine and Blood Parameters

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Ergun Demir

    2016-10-01

    Full Text Available This study was conducted to determine the effect of using plant essential oils in triticale-based broiler diets as alternative to antimicrobial growth promotors (AGPs on growth, E.coli counts in small intestine and blood parameters. 720 male broiler chicks were randomly distributed to nine experimental groups with four replicates. The control group received the triticale-soybean meal basal diet. In the other treatment groups the basal diet was supplemented with one of the following; flavomycin, enzyme, flavomycin+enzyme, enzyme+thyme oil, enzyme+fennel oil, enzyme+bay leaf oil, enzyme+thyme oil+fennel oil and enzyme+thyme oil+fennel oil+bay leaf oil. Results showed that the weight gain and feed intake were not influenced by the treatments (P>0,05. The use of the combination of plant extracts significantly improved the feed conversion. Use of plant extracts in triticale-based broiler diets as an alternative to AGPs had no regular effect on E.coli count in small intestine segments (P>0,05. Feeding broiler chickens with the enzyme+thyme oil supplemented diets increased eritrocyte level in serum (P0,05 by the treatments. In conclusion, these plant ectracts can be also used with enzyme in triticale-based broiler diets as alternative to AGPs.

  1. Feasibility of Triticale (Tritico secale wittmack. X Cropping in Agricultural Lands of Gorgan County by Spatial Analysis Tools

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    maral Niazmoradi

    2017-12-01

    Full Text Available Selecting the most appropriate algorithm for land suitability assessment is important for current and future land use planning. Several approaches have been attempted to conduct land suitability assessment. Geographic Information System (GIS technology is useful for integration of bio-climate, terrain and soil-resource-inventory information (Sarkar et al., 2008. The integration of Multi-Criteria Analysis (MCA methods such as Analytical Hierarchy Process (AHP with GIS is a trend in land suitability analysis. This combination could be useful in solving conflictive situations for individual or groups interested in spatial context and is also a powerful approach to land suitability assessments (Elsheikh et al., 2013. The present study was therefore carried out with the objective land suitability analysis for feasibility of triticale cropping in agricultural lands of Gorgan township by spatial analysis of geographic information system (GIS and evaluation of environmental variables. Introduction It is essential to allocate crop to the most suitable land areas precisely for the best production since arable land has been decreased. Selecting the most appropriate algorithm for land suitability assessment is important for current and future land use planning. Several approaches have been attempted to conduct land suitability assessment. Geographic Information System (GIS technology is a useful tool for integration of bio-climate, terrain and soil-resource-inventory information. The integration of Multi-Criteria Analysis (MCA methods such as Analytical Hierarchy Process (AHP by GIS is a trend in land suitability analysis. This combination could be useful in solving conflictive situations for individual or groups interested in spatial context and it is a powerful approach for land suitability assessments (Elsheikh et al., 2013. The present study was therefore carried out with the objective land suitability analysis for feasibility of triticale cropping in

  2. Alergias e intolerâncias alimentares : leite e trigo alimentos complexos?

    OpenAIRE

    Branquinho, Vanessa Sofia Ferreira

    2016-01-01

    Monografia realizada no âmbito da unidade de Estágio Curricular do Mestrado Integrado em Ciências Farmacêuticas, apresentada à Faculdade de Farmácia da Universidade de Coimbra As alergias e intolerâncias alimentares têm vindo a afetar cada vez mais um elevado número de pessoas. O trigo e o leite são alimentos que figuram na alimentação diária de grande parte da população, sendo também os alimentos mais associados às alergias e intolerâncias alimentares. O leite poderá desencadear reações a...

  3. Rastreabilidade de subprodutos de origem animal em dietas com levedura e trigo para frangos

    OpenAIRE

    Gottmann,Rosana; Pezzato,Antonio Celso; Ducatti,Carlos; Denadai,Juliana Célia; Móri,Cleusa; Mituo,Mariela Akie Okino; Sartori,José Roberto

    2008-01-01

    O objetivo deste trabalho foi rastrear a inclussão de farinhas de origem animal em rações para frango de corte com ou sem levedura de cana-de-açúcar e farelo de trigo, por meio da análise do músculo peitoral das aves pelas técnicas dos isótopos estáveis de carbono e nitrogênio. Foram utilizados 210 pintos machos (Cobb), com um dia de idade, distribuídos aleatoriamente em sete tratamentos de 30 aves cada, tendo sido um tratamento controle (dieta vegetal) e seis com inclusão de farinha de carne...

  4. MASSA SEMIPRONTA DE CROQUETE DE CENOURA OBTIDA A PARTIR DE FARINHA DE TRIGO E SOJA EXTRUSADA

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    S. H. WANG

    2008-11-01

    Full Text Available

    Com o objetivo de obter uma farinha pré-cozida de trigo e soja (90:10 com boas características tecnológicas para massa de croquete de cenoura com qualidades sensoriais desejáveis, foram estudados os efeitos de parâmetros do processo de extrusão na absorção de água (AA e absorção de gordura (AG das farinhas obtidas, e nas qualidades sensoriais do produto elaborado. A mistura foi extrusada com diferentes umidades (23, 26 e 29%, temperaturas do canhão (TC; 100, 110, 120 e 130ºC e velocidades de rotação da rosca (VRR; nº4; 120, 150, 180 e 210 rpm. Os resultados indicam que o aumento de VRR e TC aumentou AA e AG até certo ponto, além do qual, a AA e a AG passaram a diminuir. O croquete de cenoura elaborado com a farinha mista com 26% de umidade e extrusada com 180 rpm a 120ºC mostrou as melhores qualidades sensoriais, sendo o mais preferido pela equipe massal de provadores não treinados, quando comparado com aqueles da farinha de trigo crua e da farinha mista crua. As qualidades sensoriais do croquete de cenoura estão relacionadas com AA e AG da farinha pré-cozida.

  5. PROPRIEDADES DE PASTA DE FARINHAS DE TRIGO-SOJA PRÉ-COZIDAS POR EXTRUSÃO

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    K. O. NASCIMENTO

    2008-11-01

    Full Text Available

    Mistura de farinha de trigo e soja em proporções adequadas, além de ter efeito complementar mútuo de aminoácidos, contribui para a melhoria de propriedades funcionais. A extrusão modifica estruturas de amido e de proteínas, melhorando as suas propriedades funcionais. O objetivo deste trabalho foi estudar os efeitos dos parâmetros: umidade da mistura, temperatura de extrusão (TE e velocidade de rotação do parafuso (VRP, nas propriedades de pasta (PP de farinhas de trigo-soja extrusadas. A mistura de farinha de trigo com 10 e com 20% de soja crua foi extrusada, individualmente, em dois teores de umidade (26 e 29%, cinco TE (110, 120, 130, 140 e 150°C e quatro VRP (N°3, 120, 150, 180 e 210rpm. Os resultados mostraram que as farinhas de trigo e soja (90:10 e 80:20 com 26 e 29% de umidade e extrusadas em 150 e 180rpm a 120 e 130°C, apresentaram as melhores PP (viscosidade inicial a 25°C, viscosidade de pico a 95°C, viscosidade de manutenção a 95°C, viscosidade final a 25°C, quebra de viscosidade e tendência à retrogradação, quando comparadas com a farinha de trigo crua e com a farinha de trigo-soja crua. Portanto podem ser recomendadas para a formulação de alimentos prontos e semiprontos como: mingaus, molhos, sopas e outros.

  6. Estudio reológico de las mezclas de harinas: trigo (Triticum vulgare, cebada (Hordeum vulgare y papas (Solanum tuberosum para la utilización en la elaboración de pan

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Galo Sandoval

    2012-01-01

    Full Text Available Con las harinas de trigo importado, el trigo nacional y los cereales que se producen en el país, y el tubérculo papa, se realizó un estudio reológico para determinar las proporciones más convenientes de sustitución de harina de trigo importado con éstas últimas y su factibilidad para la elaboración de pan. Se trabajó en mezclas de harinas, de trigo CWRS#1 (trigo rojo de primavera del oeste de Canadá, de cebada Cañicapa, trigo Cojitambo y papa Gabriela, provenientes de cultivos ecuatorianos, en proporciones de 10, 20 y 30% (p/p. Las masas provenientes de las mezclas de harinas fueron analizadas en un Farinógrafo Brabender, con la finalidad de determinar la absorción de agua, el tiempo de desarrollo, la estabilidad e índice de tolerancia, con el objeto de seleccionar las mezclas de harinas que tuvieran un comportamiento similar a la harina de trigo CWRS#1. Las mejores mezclas encontradas fueron: harina de trigo CWRS#1 sustituida con el 10, 20 y 30% de harina de cebada Cañicapa; y la mezcla de harina de trigo CWRS#1 con harina de trigo Cojitambo en un 30%. Estas mezclas de harinas seleccionadas fueron también sometidas al análisis reológico de sus masas utilizando un equipo MIXOLAB. La utilización de las harinas seleccionadas en la elaboración de pan fue evaluado a través de un análisis sensorial. Los panes más aceptados por los consumidores fueron aquellos que contenían 20 y 30% de cebada; seguido del grupo de los elaborados con trigo importado con 30% de trigo Cojitambo, y los que contenían el 10% de harina de cebada.

  7. Liming and Fertilization Effects on Triticale (XTriticosecale W.) Yield Between 1999 and 2006

    Science.gov (United States)

    László Phd, M., ,, Dr.

    2009-04-01

    Precipitation amount, distribution and nitrogen (N)-, phosphorus (P2O5)-, potassium (K2O)-, calcium (CaO)-, and magnesium (MgO) fertilization interaction effects were studied on a sandy acidic lessivated brown forest soil; WRB: Haplic Luvisol in the 44 year old Nyírlugos Field Trial (NYFT) in a Hungarian fragile agro-ecosystem in Nyírség region (N: 470 41' 60'' and E: 220 2' 80'') on triticale (X Triticosecale W.) yield from 1999 to 2006. At the trial set up in 1962, the soil had the following agrochemical properties: pH (H2O) 5.9, pH (KCl) 4.7, hydrolytic acidity 8.4, hy1 0.3, humus 0.7%, total N 34 mg kg-1, ammonlactate (AL) soluble-P2O5 43 mg kg-1, AL-K2O 60 mg kg-1 in the plowed (0-25 cm) layer. From 1980 to 2006, the experiment consisted of 32x4=128 plots in randomised block design. The gross plot size was 10x5=50 m2. The average fertilizer rates in kg ha-1 year-1 were nitrogen 75, phosphorus 90 (P2O5), potassium 90 (K2O), calcium 437.5 (CaCO3) and magnesium 140 (MgCO3). The groundwater table has had at a depth of 2-3 m below the surface. The main results are as follows. During drought conditions the respective yield of the control areas was -25% less than for average years. The application of N alone, or of NP and NK treatments, led to yield reduction of -19.7%, while that of NPK, NPKCa, NPKMg or NPKCaMg caused an -28.3% drop during these types of years. In the wet years, the yield decreased by -22.2% on the unfertilized soils; in the case of N, NP, or NK nutrition with an -14.1%; and increased at 13.8% on NPK, NPKCa, NPKMg and NPKCaMg treated plots. In the very wettest year, the yields were dropped -43.1% on control soils, -39.3% of N, NP, or NK loadings and -35.8% on NPK, NPKCa, NPKMg and NPKCaMg treatments to those in the average year. The relationships between rainfall quantitiy during the vegetation period N, P, K, Ca and Mg nutrition and yield were characterised by polynomial correlations (control: R= 0.7212***, N: R = 0.7410***, NP: R = 0

  8. The influence of choice feeding and cereal type (corn or triticale) during the finishing period on performance of mule ducks.

    Science.gov (United States)

    Arroyo, J; Fortun-Lamothe, L; Dubois, J P; Lavigne, F; Bijja, M; Molette, C

    2014-09-01

    The aim of this trial was to study the influence of choice feeding and cereal type (corn or triticale) during the finishing period on performance of ducks. In total, 624 one-day-old male mule ducks (Cairina moschata × Anas platyrhynchos) were divided into 3 groups differing in the diet they received between 56 and 84 d of age: a commercial complete pelleted diet (control group; AMEn 12.1 MJ/kg, CP 15%), or corn whole seeds (AMEn 14.4 MJ/kg, CP 7.3%) and protein-rich pellets (AMEn 9.9 MJ/kg, CP 22.7%) in 2 separated feeders [choice feeding with corn (CFC) group]; or triticale whole seeds (AMEn 13.0 MJ/kg, CP 10.5%) and protein-rich pellets (AMEn 11.2 MJ/kg, CP 19.5%) in 2 separated feeders [choice feeding with triticale (CFT) group]. From 85 to 96 d, 96 birds/group were overfed with corn. Feed intake (complete pellets or cereal and protein-rich pellets) per pen was measured at 60, 62, 65, 69, 78, and 84 d of age. Body weight and body traits were measured at 56 to 84 d of age. Over the entire period, from 56 to 84 d, the feed intake of the CFC group was 7% lower than the control group, and 5% lower than that in the CFT group (P = 0.002). Whatever the diet tested, at 56 and 84 d of age, the BW (4,099 and 4,779 g, P = 0.42 and P = 0.35, respectively) and the carcass traits (P > 0.05) of ducks were similar in the 3 groups. During and after overfeeding, the performances of the ducks were also similar (P > 0.05). The present results suggest that CFC during the finishing period is a solution to reduce the cost of diet destined to ducks. Indeed, using locally grown grains could reduce the economic and environmental impacts of duck feeding, reducing the transportation and crushing processes. © 2014 Poultry Science Association Inc.

  9. Sina and Sinb genes in triticale do not determine grain hardness contrary to their orthologs Pina and Pinb in wheat.

    Science.gov (United States)

    Gasparis, Sebastian; Orczyk, Waclaw; Nadolska-Orczyk, Anna

    2013-11-26

    Secaloindoline a (Sina) and secaloindoline b (Sinb) genes of hexaploid triticale (x Triticosecale Wittmack) are orthologs of puroindoline a (Pina) and puroindoline b (Pinb) in hexaploid wheat (Triticum aestivum L.). It has already been proven that RNA interference (RNAi)-based silencing of Pina and Pinb genes significantly decreased the puroindoline a and puroindoline b proteins in wheat and essentially increased grain hardness (J Exp Bot 62:4025-4036, 2011). The function of Sina and Sinb in triticale was tested by means of RNAi silencing and compared to wheat. Novel Sina and Sinb alleles in wild-type plants of cv. Wanad were identified and their expression profiles characterized. Alignment with wheat Pina-D1a and Pinb-D1a alleles showed 95% and 93.3% homology with Sina and Sinb coding sequences. Twenty transgenic lines transformed with two hpRNA silencing cassettes directed to silence Sina or Sinb were obtained by the Agrobacterium-mediated method. A significant decrease of expression of both Sin genes in segregating progeny of tested T1 lines was observed independent of the silencing cassette used. The silencing was transmitted to the T4 kernel generation. The relative transcript level was reduced by up to 99% in T3 progeny with the mean for the sublines being around 90%. Silencing of the Sin genes resulted in a substantial decrease of secaloindoline a and secaloindoline b content. The identity of SIN peptides was confirmed by mass spectrometry. The hardness index, measured by the SKCS (Single Kernel Characterization System) method, ranged from 22 to 56 in silent lines and from 37 to 49 in the control, and the mean values were insignificantly lower in the silent ones, proving increased softness. Additionally, the mean total seed protein content of silenced lines was about 6% lower compared with control lines. Correlation coefficients between hardness and transcript level were weakly positive. We documented that RNAi-based silencing of Sin genes resulted in

  10. Adubos verdes e adubação mineral nitrogenada em cobertura na cultura do trigo em plantio direto

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Anísio da Silva Nunes

    2011-01-01

    Full Text Available Objetivou-se neste trabalho avaliar o efeito do cultivo de adubos verdes, associados a doses de nitrogênio (N em adubação de cobertura, no desempenho agronômico da cultura do trigo em sistema plantio direto. O experimento foi realizado em Dourados (MS, Brasil, em delineamento de blocos casualizados, com os tratamentos dispostos em esquema de parcelas subdivididas e quatro repetições. As parcelas foram constituídas pelos adubos verdes: ervilhaca peluda (Vicia villosa, crotalária (Crotalaria juncea, mucuna anã (Mucuna deeringiana, lablabe (Dolichus lablab e um tratamento- testemunha, em pousio. Nas subparcelas foram testadas quatro doses de N em cobertura: 0 (zero, 45, 90 e 135 kg ha-1, utilizando a uréia como fonte de N. Foram realizadas avaliações de massa seca das coberturas vegetais, teores de N nos tecidos da parte área dos adubos verdes e nas folhas de trigo, altura de plantas, número de perfilhos produtivos por planta, tamanho da espiga, número de grãos por espiga, massa de mil grãos, peso hectolitro e produtividade. Concluiu-se que maiores produtividades na cultura do trigo são obtidas quando é cultivado após crotalária e ervilhaca peluda e que a resposta do trigo à aplicação de N mineral em adubação de cobertura varia em função da cultura antecessora.

  11. La paja y el trigo: cómo mirar la economía de Cambiemos

    OpenAIRE

    Barberis, Francisco

    2017-01-01

    Un intento de análisis frío de las medidas económicas del Gobierno debe "separar la paja del trigo". Aunque grandes sectores de la sociedad (y nosotros mismos) compartamos los diagnósticos con que se las presenta, lo que no compartimos son las medidas tomadas para atacar esos problemas. Fil: Barberis, Francisco. Universidad Nacional de Mar del Plata. Facultad de Ciencias Económicas y Sociales; Argentina.

  12. Efeito da substituição da farinha de trigo no desenvolvimento de biscoitos sem glúten

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Tamires dos Santos VIEIRA

    2015-12-01

    Full Text Available Resumo O glúten pode determinar a qualidade da farinha de trigo, conferindo às massas características como elasticidade e capacidade de absorver água, o que torna a elaboração de produtos de panificação isentos de glúten um desafio. Desse modo, o presente estudo buscou avaliar as características físico-químicas e sensoriais de biscoitos elaborados com ingredientes sucedâneos ao trigo, como fécula de mandioca, farinha de soja, de quinoa e de amaranto. Para a caracterização física foram determinados: peso, diâmetro, espessura, fator de expansão e volume específico. Quanto à composição química foram determinados: umidade, cinzas, proteínas, lipídios, fibras alimentares, carboidratos totais, energia, além de pH e acidez. A aceitabilidade foi determinada por meio de uma escala hedônica de nove pontos. As formulações contendo farinhas sucedâneas ao trigo apresentaram bom rendimento, maior teor de cinzas, de proteínas, de lipídios e de fibras alimentares. Também, essas apresentaram percentuais de aceitabilidade superiores a 70%, exceto para a avaliação do sabor da amostra com maior teor de soja (40 g/100g. Conclui-se que as formulações contendo farinhas sucedâneas ao trigo podem ser consideradas promissoras, disponibilizando alternativas alimentares àqueles que almejam produtos com valor nutricional superior e posicionamento único no mercado, visto que os produtos disponíveis muitas vezes possuem baixo valor nutritivo ao serem elaborados com farinhas amiláceas.

  13. Algunas consideraciones en la relación entre fotosíntesis y el rendimiento de grano en trigo

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Mario Gutiérrez-Rodríguez

    2005-01-01

    Full Text Available Se ha considerado con frecuenciala posibilidad de incrementar el rendimientode grano en cultivos como trigo, con unaumento en la tasa de fotosíntesis, pues toda lamateria seca producida en la planta dependede este proceso. La variabilidad genética en latasa de fotosíntesis entre genotipos de trigo yen otros cultivos es de interés para losfisiólogos y fitomejoradores, porque puedeservir como un indicador directo de altorendimiento. Nuestros estudios handemostrado que la variabilidad genética entregenotipos de trigo respecto a la tasa defotosíntesis está asociada al rendimiento degrano en un ambiente con altos niveles deradiación (>1600 µmoles m-2 s-1 y es unparámetro fisiológico altamente heredable engeneraciones posteriores (de plantas F5 a F7.Se discute ampliamente las implicaciones delos factores más influyentes en la relación defotosíntesis y rendimiento.

  14. Cultivares de trigo duplo propósito submetidos ao manejo nitrogenado e a regimes de corte

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    M Hastenpflug

    2011-02-01

    Full Text Available Avaliaram-se a produção e a qualidade da forragem em cultivares de trigo duplo propósito submetidos a doses de nitrogênio e a regimes de corte. O delineamento experimental foi o de blocos ao acaso com três repetições. Os tratamentos constituíram-se de quatro cultivares de trigo duplo propósito - BRS Figueira, BRS Umbu, BRS Guatambu e BRS Tarumã -, cinco doses de nitrogênio - 0, 45, 90, 135 e 180kg ha-1 - e três manejos de corte - sem corte, um e dois cortes. As variáveis avaliadas foram: produção de forragem, relação de folhas, proteína bruta, digestibilidade in vitro da matéria orgânica e nutrientes digestíveis totais. A adubação nitrogenada apresentou comportamento linear crescente sobre a produção de massa e proteína da forragem e não houve efeito sobre as demais variáveis. A produção de forragem aumentou no segundo corte e sua qualidade decresceu. Os resultados quantitativos e qualitativos da forragem foram distintos entre os cultivares. Os cultivares de trigo duplo propósito de ciclo mais longo apresentaram maior qualidade forrageira e menor produção de forragem.

  15. Adaptación del Trigo (Triticum, en diferentes épocas de cuatro localidades, Provincia de Santa Elena.

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Néstor Orrala B

    2015-10-01

    Full Text Available EL Ecuador importa el 98 % de los requerimientos internos de trigo. Tradicionalmente se cultiva en la Sierra, cuya clima tiene características parecidas a la provincia de Santa Elena en determinada época, lo que podría ser soporte para adaptar este cultivar a las condiciones agroecológicas de la península. La investigación tuvo objetivo verificar el comportamiento agronómico de variedades de trigo en San Vicente de Colonche, Sinchal, Zapotal, San Vicente de Loja con los materiales Cojitambo, Zhalao, Trigo Blanco, Seri-Atila y Tinamou x Lira x Veree, sembradas en diferentes épocas bajo el diseño Bloques Completamente al Azar. Variables experimentales estudiadas: encañado, espigado, altura de la planta, número de macollos; longitud de espiga sin aristas; cantidad de granos llenos y vanos; peso de 1 000 semillas, expresado en gramos; rendimiento por hectárea en kilogramos mas análisis económico. Las etapas fenológicas son más cortas en la Costa con relación a la Sierra; sobresale la localidad San Vicente de Colonche, la primera época y la variedad Zhalao. Algunas variables agronómicas se acercan a los descriptores del INIAP.

  16. El cultivo de trigo en Colombia: Su agonía y posible desaparición

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    David Álvarez Sánchez

    2017-12-01

    Full Text Available El Trigo (Triticum aestivum L. en Colombia es considerado un alimento básico además de requerir en su cadena productiva un número elevado de mano de obra, sin embargo, a nivel nacional desde el año de 1970 el área y producción del Trigo cultivado ha tenido una disminución constante representada en las estadísticas oficiales, siendo importante conocer las razones de dicho fenómeno y el impacto generado. Por lo anterior, esta revisión buscó identificar los aspectos nocivos que explican la agonía y posible desaparición de este sistema productivo en el país en tres periodos históricos: i desde 1920 hasta 1989, ii desde 1990 hasta 2000 y iii perspectivas a futuro. Para ello, se recopiló información de diferentes fuentes primarias y secundarias, concluyendo que el Trigo a lo largo del tiempo ha soportado coyunturas macroeconómicas y el desamparo gubernamental en el sector, poniendo en duda la sustentabilidad del cultivo en Colombia.

  17. Nitrogen nutrition of young triticale plants grown under aluminium stress Adubação azotada de plântulas de triticale sob toxicidade de alumínio

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Ana Maria Domingues

    2010-12-01

    Full Text Available Triticale has proven to be a tolerant crop in many places around the globe, under extreme climatic and edaphic conditions, particularly in Al-toxic soils. To suffice the growing food demand of the world population, one of the most important goal is the sustainable increase of cereal production avoiding the anthropogenic pollution, often air and groundwater contamination by volatilization and leaching of N compounds. The effects of enhanced ammonia proportion in relation to nitrate nutrition in hydroponics, with or without Al, were investigated on the short-term growth of triticale plants. Three days old plants of the Al-tolerant genotype TTE 9203 were submitted to 0 or 370 mM Al and received different NO3-/ NH4+ ratios with the four proportions 15:1, 8:1, 3:1 and 1:1 (with fixed total N concentration at 3.2 mM in all treatments. In relation to the corresponding control solutions, 370 mM Al induced important decreases in root length, ranging from 75.3 % to 47.3 %, reductions in fresh weight from 80 % to 60 % in roots, and from 89 % to 71 % in shoots, depending on the NO3-/ NH4+ ratio. A decrease in NO3- net uptake was shown by plants in the presence of Al. The most detrimental Al effect for young plant growth in nutrient solutions was observed with the 15:1 NO3-/ NH4+ ratio, which induced the highest reductions of length of the main root (52.7 % reduction relative to control and of root biomass fresh weight (40.6 % in four days of treatment. By the contrary, the plants grown in the 8:1 ratio solution with Al suffered the smallest reductions of root length (24.7 % in 370 mM Al treatment relative to control and of root biomass fresh weight (20.3 %. Taken together the results indicate that NH4+ can alleviate Al toxicity in triticale and point out the ideal NO3-/ NH4+ proportion of 8:1 as the best for these young plants growth and N use efficiency, under acidic and Al toxic condition. Some economical and ecological advantages of NH4+- N sources use

  18. Effects of climatic changes upon the variability of some productivity characters in winter triticale (X Triticosecale Wittm.

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Ionuț RACZ

    2017-05-01

    Full Text Available The global acceleration warm conditions determine an additional stress for plant growth and development stages with a high impact on plant grain yield performances. During five experimental years the climatic conditions varied quite a lot so that the main productivity elements: the number of grains/spike, weight of grains per spike and number of spikes per square meter had different values which influencing final grain yield. Analyzing the relationship between rainfall/temperature and grain yield, including its components, can be observed a strong relation between those especially in the first growth stages (from plant emergence and vegetative restarting in early spring. Climatic conditions have manifested an important influence also in the last phenophases of winter triticale plant with a negative influence on grain yield. Being a process of long duration, grain yield formation is strongly affected by temperature (r=0.89 and rainfall conditions (r=0.45.

  19. Localization of introduced genes on the chromosomes of transgenic barley, wheat and triticale by fluorescence in situ hybridization

    DEFF Research Database (Denmark)

    Pedersen, C.; Zimny, J.; Becker, D.

    1997-01-01

    Using fluorescence in situ hybridization (FISH) we localized introduced genes on metaphase chromosomes of barley, wheat, and triticale transformed by microprojectile bombardment of microspores and scutellar tissue with the pDB1 plasmid containing the uidA and bar genes. Thirteen integration sites...... of single-copy integrations. There was a slight tendency towards the localization of transgenes in distal chromosome regions. Using the GAA-satellite sequence for chromosome banding, the chromosomes containing the inserted genes were identified in most cases. Two barley lines derived from the same...... transformant showed a totally different integration pattern. Southern analysis confirmed that the inserted genes were segregating independently, resulting in different integration patterns among the progeny lines. The application of the FISH technique for the analysis of transgenic plants is discussed....

  20. Root distribution pattern of triticale varieties under irrigated and unirrigated conditions using 32P plant injection technique

    International Nuclear Information System (INIS)

    Mahajan, J.P.; Soni, B.K.; Bhargava, B.S.

    1977-01-01

    A study on the root distribution pattern of four triticale varieties (6TA-204-3, 6TA-204-4, S-520 and S-411) under irrigated and unirrigated conditions showed that in general, there was a more profused root system in irrigated conditions than in the unirrigated ones. The lateral root distribution was adversely affected under unirrigated conditions. Root density of different varieties, in a soil segment of 15 cm diameter and 48 cm depth grown under unirrigated conditions, was in the following order : S-520 > 6 TA-204-3 > 6 TA-204-4 > S-411 while under irrigated conditions the order was : 6 TA-204-3 > S-520 > 6 TA-204-4 > S-411. (author)

  1. Assessment of the impact of ecological factors on yield and quality parameters in triticale using GGE Biplot and AMMI analysis

    International Nuclear Information System (INIS)

    Kendal, E.; Tekdal, S.; Sayar, M.S.

    2016-01-01

    We examined the effects of late spring frost on grain yield (GY) and quality of spring triticale (Triticosecale) genotypes, based on genotype plus genotype * environment interaction (GGE) biplot analysis. The study included a total of 25 genotypes, including 20 advanced lines, 3 triticale varieties, and 2 candidate lines. The genotypes were evaluated for GY and quality traits during the 2012/2013 (normal season) and 2013/2014 (late spring frost) seasons. We observed significant differences between seasons for GY and quality traits, as affected by changing environmental conditions over the two seasons. Late spring frost caused a statistically significant 50% reduction in GY, 7.1% reduction in test weight (TW), and 26.1% reduction in thousand grain weight (TGW); however, it positively affected protein content (PC), and it increased by 42.6%. We observed that early heading genotypes were differently affected by late spring frost, compared to late maturing genotypes, in terms of GY, TW, and TGW. The GGE biplot analysis highlighted three and four distinct groups of traits in the 2012/2013 and 2013/2014 growing seasons, respectively. Results from the GGE biplot analysis revealed that G12 and G16 were stable and ideal genotypes for all of the traits in the 2012/2013 season, and G10 and G23 were stable and ideal for the 2013/2014 season. In addition, G10 was the best genotype averaged over the two growing seasons. The genotypes G9, G13, and G17 were more stable and higher yielding, based on Additive Main Effect and Multiplicative Interaction (AMMI) analysis, compared to the remaining genotypes. (author)

  2. Envelhecimento acelerado em sementes de trigo Accelerated aging in wheat seeds

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Daniele Cardoso Pedroso

    2010-11-01

    Full Text Available O presente trabalho teve o objetivo de estudar procedimentos de condução do teste de envelhecimento acelerado para determinar o potencial fisiológico de sementes de trigo. Utilizaram-se quatro cultivares: 'Pampeano', 'Safira', 'Ônix' e 'Jaspe'. Foram realizadas determinações de teor de água e avaliações de germinação, emergência, índice de velocidade de emergência e teste de envelhecimento acelerado. O teste de envelhecimento acelerado foi conduzido de três formas: teste tradicional (água, teste com solução saturada de NaCl (11g de NaCl por 100mL de água e teste com solução supersaturada de NaCl (40g de NaCl por 100mL de água, nos períodos de 48, 72 e 96h de permanência na câmara de envelhecimento a 42°C. O teste de envelhecimento acelerado com solução saturada de NaCl, no período de 96h, foi o mais adequado para avaliar o potencial fisiológico das sementes de trigo, em alto, médio e baixo vigor.This research aimed to study procedures for conducting the accelerated aging test to determine the physiological potential of wheat seeds. The experiment was conducted with four varieties: 'Pampeano', 'Sapphire', Onyx' and 'Jasper'. Tests were performed with water content, germination, seedling emergence, speed of emergence and accelerated aging. The accelerated aging test was conducted in three stages: traditional (water, test using saturated NaCl solution (11g of NaCl per 100mL of water and with the use of supersaturated solution of NaCl (40g of NaCl per 100mL of water, each for 48, 72 and 96h at 42°C. The accelerated aging test with saturated solution of NaCl, within 96h was suitable to evaluate the physiological potential of seeds of wheat in high, medium and low vigor.

  3. Linhagens diaplóides de trigo obtidas via cultura de antera

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Ramos Luis Carlos da Silva

    2000-01-01

    Full Text Available Realizaram-se quatro experimentos de campo no Estado de São Paulo, tanto em condição de sequeiro como de irrigação por aspersão, empregando o delineamento experimental de blocos casualizados, visando a comparação de 20 genótipos de trigo, sendo 18 linhagens diaplóides obtidas e dois cultivares, IAC-24 e Anahuac, quanto à produção de grãos, características agronômicas, resistência à ferrugem-da-folha e outros componentes da produção. Também estudou-se a tolerância ao alumínio em soluções nutritivas em condição de laboratório. As linhagens diaplóides 11, 12, 14, 17 e 18, originárias do cruzamento IAS-63/ALDAN "S"//GLEN/3/IAC-24, de porte baixo, com resistência ao acamamento, com ciclo precoce da emergência ao florescimento e da emergência à maturação e tolerância à toxicidade de alumínio, destacaram-se quanto à produção de grãos, considerando a média dos quatro experimentos. A linhagem 8 mostrou ser fonte genética de espiga comprida; a 15, de maior número de espiguetas por espiga; o cultivar Anahuac de maior número de grãos por espiga e por espigueta, e as linhagens 10, 11, 13, 15, 16 e 18 de grãos mais pesados. Todos os genótipos foram tolerantes à toxicidade de Al3+, exceto a linhagem 5, sendo que o cultivar Anahuac exibiu elevada sensibilidade. A técnica de obtenção de linhagens diaplóides via cultura de anteras de plantas em geração F1 de cruzamentos de trigo foi eficiente originando genótipos produtivos, com características agronômicas desejáveis e com tolerância à toxicidade de alumínio, num menor período de tempo em relação ao método convencional de melhoramento genético do Instituto Agronômico.

  4. Root distribution pattern and nitrogen uptake of some wheat and triticale germplasms in relation to rates and methods of nitrogen application

    International Nuclear Information System (INIS)

    Meena, N.L.; Seth, Jagdish

    1975-01-01

    A field experiment was conducted under irrigated conditions with four germplasms viz. Triticale(70-2), and wheat varieties HD 4502(durum), Kalyan Sona and Moti (aestivums) at the Indian Agricultural Research Institute Farm, New Delhi, during rabi season of 1972-73. The treatments comprised of three rates of nitrogen viz. 0,60 and 120 kg/ha and two methods of nitrogen application viz. (1) soil + foliar and (2) soil. The root distribution of the four germplasms, studied by 32 P injection technique was increased both vertically and horizontally with the addition of nitrogen. Root distribution of triticale was observed to be deep and spreading in habit, while durum proved to be shallow rooted and compact in nature. The total uptake of nitrogen was significantly increased with higher rates of nitrogen in all the germplasms. The maximum uptake of nitrogen was observed in the durum wheat. (author)

  5. Comparison of Stability and Adaptability in New Cereal; Primary Tritipyrum, with Iranian Bread Wheat and Triticale Using Different Stability Parameters in Iran

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    S Farokhzadeh

    2014-03-01

    Full Text Available In order to study the genotype-environment interaction for grain yield in eight primary and combined primary tritipyrum lines in comparison with four Iranian bread wheat varieties and five promising triticale lines, an experiment in randomized completely block design with three replication in three locations of Iran (Kerman, Sirjan, Neyriz including 7 separate environment during 2001-2002, 2005-2006 and 2010-2011 were conducted. The results of combined analysis of variance for grain yield showed significant differences between environments and genotype × environment interactions. The results of stability analysis for high yielding lines/cultivars indicated first, in Eberhart and Russell grouping method Based on slope of regression line, grain yield average and also deviation of regression line parameters, combined primary tritipyrum line (Ka/b(Cr/b-5 and triticale 4115, 4108 and M45 lines showed good compatibility in all environments. Second, the results of genotypes category in cluster analysis based on criteria ecovalance and stability variance was exactly the same. Third,, based on ecovalance, stability variance parameters and mean yield, the combined primary tritipyrum line (Ka/b(Cr/b-5 and promising triticales 4108 and M45 Lines indicated low genotype × environment interaction and high growth performance in comparison with all varieties and lines. This tritipyrum line can be introduced as a potential pasture Line in arid and semi arid area of Iran particulary with brackish water and saline soils. The two triticale lines can be registerd as high grain lines in poor lands of Iran for cereal production for the first time.

  6. Risk factors of breast cancer in patients diagnosed at the Julio Trigo hospital

    International Nuclear Information System (INIS)

    Argote Ravelo, Luana; Toledo Rodriguez, Gisela del Pilar; Delgado Almanza, Rodolfo

    2010-01-01

    A retrospective descriptive study was carried out with the objective of identifying some risk factors of breast cancer in patients diagnosed in the hospital Julio Trigo Lopez from 2007 to 2008. Of a universe of 54 patients, it was selected a sample of 31 patients (57,4%) who were those that gave their consent to be interviewed at the time that lasted the investigation (6 months). The 90,3% of the cases corresponded to infiltrating ductal carcinoma type. The age group more affected was 60-69 years and the white race; 41,9% presented personal antecedents of breast nodule, whereas the familiar antecedent of breast cancer was not significant. The 61,3% presented menarche after 12 years old, and the greater percent appeared to the childbirth before 24 years old. The 40,7% did not only offer maternal lactation; 87,1% had one or more children and 58,6% presented the menopause after the 50 years old. There was not risk exposure at the workplaces. The conjunction of several risk factors can favor the appearance of breast cancer, but the absence of demonstrable risk factors does not exclude the possibility of suffering the disease

  7. Caracterización molecular de 297 genotipos de trigo (triticum aestivum l.) provenientes del centro internacional de mejoramiento de maíz y trigo e inferencia de su estructura genética.

    OpenAIRE

    Márquez Carrillo, Miguel Eduardo; Falconí, Esteban; Morillo, Eduardo

    2014-01-01

    Proyecto PIC-12-INIAP-001: Desarrollo e innovación biotecnológica para la potenciación de rubros agrícolas de importancia en seguridad alimentaria, competitividad exportable y adaptación al cambio En la actualidad el cultivo de trigo se ve afectado por la roya amarilla y fusariosis de la espiga, razón por la cual es necesario contar con información genotípica para mantener e incrementar el acervo genético de las variedades disponibles. El objetivo de la presente investigación fue caracteri...

  8. Trigo: avaliação tecnológica de novas linhagens Technological evaluation of new lines of wheat

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Celina Raquel de Oliveira Camargo

    1987-01-01

    Full Text Available Avaliou-se a qualidade tecnológica das linhagens de trigo IAC-22, IAC-31, IAC-37, IAC-41, IAC-46, IAC-57 e IAC-60, obtidas pelo programa de melhoramento do Instituto Agronômico, tomando como controle uma amostra de trigo norte-americano e amostras dos cultivares Alondra-S-46 e IAC-18, comerciais no Estado de São Paulo. Os maiores teores de proteína foram encontrados no 'IAC-22' e nas linhagens IAC-37 e IAC-41, superiores àqueles das farinhas de trigo importado, Alondra-S-46 e IAC-18. Todas as farinhas de trigo apresentaram viscosidade máxima superior a 1.000 unidades amilográficas, indicando a ausência da enzima alfa-amilase. As farinhas de trigo importado e das linhagens IAC-31, IAC-41 e IAC-57 apresentaram características farinográficas típicas de farinha de força média a forte e IAC-18 e IAC-60, de farinha média a fraca. Os extensigramas mostraram que as linhagens IAC-41, IAC-31, IAC-57 e IAC-46 apresentaram glúten com características viscoelásticas adequadas para a produção de pão. Pelo teste de panificação, concluiu-se que as linhagens IAC-31 e IAC-41 produziram pão de qualidade "muito boa", semelhante à da farinha de trigo importado; IAC-57, IAC-37 e IAC-60, pão de qualidade "boa" e similar à do 'Alondra-S-46'; as linhagens IAC-46 e IAC-22 tiveram o pior comportamento em relação à qualidade de pão, "regular", semelhante à do 'IAC-18'.The new wheat lines IAC-22, IAC-31, IAC-37, IAC-41, IAC-46, IAC-57 and IAC-60, obtained from the Wheat Breeding Program of the Instituto Agronômico of the State of São Paulo, Brazil, were submitted to technological tests to evaluate the flour quality. Samples of wheat from the United States and of the wheat cultivars Alondra-S-46 and IAC-18 were used as controls. The wheat flours were submitted to chemical tests to determine the protein, lipid, ash, fiber and carbohidrate composition and to rheologic tests using a farinograph, an extensigraph and a viscoamilograph. The final

  9. Ocorrência de desoxinivalenol em trigo nacional e importado utilizado no Brasil Occurrence of deoxynivalenol in national and imported wheat used in Brazil

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Maria Antonia Calori-Domingues

    2007-03-01

    Full Text Available A fusariose, também conhecida como giberela é uma doença importante, causada principalmente pelo fungo Fusarium graminearum, que afeta de forma generalizada as regiões produtoras de trigo do Brasil e dos principais países do qual o produto é importado. Além dos danos diretos causados pela doença, os grãos infectados podem ser tóxicos para o homem e animais devido à presença de micotoxinas especialmente o desoxinivalenol (DON. A contaminação com DON foi avaliada em 100 amostras de trigo, sendo 50 de trigo nacional (provenientes dos Estados de São Paulo, Paraná e Rio Grande do Sul e 50 de trigo importado (Argentina e Paraguai. As amostras foram coletadas durante o período de maio a dezembro de 2005 de empresas que normalmente comercializam ou processam trigo e foram analisadas por cromatografia em camada delgada. Os resultados indicaram que, do total de amostras avaliadas, 94% do trigo nacional e 88% do trigo importado apresentaram-se positivas quanto a presença de DON. Os níveis médios de contaminação com DON do trigo nacional (332 µg.kg- 1 foram maiores (p Fusarium Head Blight or scab is an important disease mainly caused by Fusarium graminearum that occurs in Brazil and the world's wheat-growing areas. Moreover, there are direct damages caused by this disease and the infected kernels may be toxic for humans and animals due to the presence of mycotoxins (e.g deoxynivalenol - DON. DON contamination was evaluated in a total of 100 wheat samples, and 50 were from national production (São Paulo, Paraná and Rio Grande do Sul states and 50 were imported (Argentina and Paraguay. The samples were collected during the period of May to December, 2005 from companies that normally commercialize or process wheat and are analyzed by a thin layer of chromatography. Ninety-four percent of national wheat samples and 88% of the imported samples were DON contaminated. The mean level of the national wheat samples (332 µg.kg -1 was higher

  10. Esporulação de Pyricularia grisea em diferentes meios de cultura e regimes de luz Sporulation of Pyricularia grisea on different culture media and light regimes

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Maria Fernanda Antunes da Cruz

    2009-08-01

    Full Text Available Diferentes fatores influenciam o crescimento e a esporulação dos fungos, tais como: composição do meio de cultivo, temperatura e luz. O objetivo do trabalho foi determinar o melhor meio de cultivo e regime de luz para a esporulação de Pyricularia grisea. Um isolado deste, obtido da cultivar de trigo 'BRS 194', foi repicado por disco micelial em oito meios de cultivo (farinha integral de arroz, aveia, centeio, cevada, trigo, triticale; BSA e extrato de tomate e submetido a três regimes de luz (escuro, fotoperíodo de 12h e luz contínua. As placas permaneceram por 10 dias, em câmara de crescimento sob temperatura de 23-25°C. Em seguida, o número de conídios foi determinado em câmara de Neubauer. O meio de cultivo à base de farinha integral de trigo propiciou a maior esporulação do fungo em todos os regimes de luz, e a maior esporulação ocorreu em regime de luz contínua para todos os meios de cultivos testados. Os meios de arroz e BSA propiciaram uma menor produção de conídios pelo fungo.A set of conditions is necessary for the growth and sporulation of fungi, particularly the composition of culture media, temperature and light. The objective of this research was to determine the ideal culture medium and light regime for the sporulation of P. grisea. Micelial discs of an isolate, obtained from cultivar 'BRS 194' of wheat, were transferred to eight culture media (rice wholemeal, oat, rye, barley, wheat, triticale, PSA and tomato sauce and kept in the dark, under continuous light and 12h of light. In a growing chamber, for 10 days at 23-25°C. Then, the number of conidia was determined in a Neubauer chamber. The higher sporulation, regardless of light regime, was observed on wheat wholemeal culture medium. The continuous light provided higher sporulation this fungus in all culture medium. The lowest production of conidia was observed on rice wholemeal and PSA culture media.

  11. Protocolo para la producción de plantas dihaploides de trigo duro mediante cruzamientos con maíz

    OpenAIRE

    García Llamas, Carmen

    2011-01-01

    El objetivo de este trabajo ha sido desarrollar un protocolo para producir plantas dihaploides de trigo duro, mediante cruzamientos con maíz, que permita acortar la duración de los programas de mejora de esta especie. Entre las variantes de este método se ha elegido el cultivo de tallos cortados, porque permite controlar las condiciones ambientales durante el desarrollo de los embriones y abaratar los costes de aplicación de las hormonas. Se han abordado y mejorado tres aspectos de esta técni...

  12. EL TRATADO DE LIBRE COMERCIO EN LOS DISCURSOS DE LOS CULTIVADORES DE TRIGO EN YACUANQUER-NARIÑO

    OpenAIRE

    Burbano Huertas, Luis Felipe; Ortega Vera, César Mauricio

    2015-01-01

    A finales del siglo XX Colombia ha ingresado paulatinamente en los procesos de libre comercialización con otros países, derivados de las dinámicas del mercado a nivel internacional; entre estos se encuentran el de la apertura económica en la década de los noventa y en la actualidad, el Tratado de Libre Comercio (TLC). El TLC, ha sido objeto de una serie de inconformidades planteadas por parte de algunos sectores económicos, como es el caso de los cultivadores de trigo en todo el país y partic...

  13. Caracterização da variabilidade espacial do índice relativo de clorofila na cultura do trigo

    OpenAIRE

    Pias,Osmar Henrique de Castro; Santi,Antônio Luis; Cherubin,Maurício Roberto; Berghetti,Juliano; Oliveira,Thiago Campos de

    2014-01-01

    A aplicação localizada de nitrogênio, baseada no índice relativo de clorofila das folhas, pode proporcionar inúmeros benefícios econômicos e ambientais, no entanto, o conhecimento sobre a metodologia de amostragem ainda é incipiente. Nesse sentido, este estudo objetivou avaliar o uso de diferentes malhas amostrais na caracterização da variabilidade espacial do índice relativo de clorofila das folhas da cultura do trigo e na confecção de mapas temáticos para a aplicação localizada de nitrogêni...

  14. Avaliação das propriedades reológicas do trigo armazenado Rheological properties evaluation of stored wheat

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Aparecido Nivaldo Módenes

    2009-09-01

    Full Text Available Neste trabalho foi realizada uma avaliação das propriedades reológicas de trigo armazenado no período de 5 meses, objetivando dar subsídios para que as aquisições ou o uso do trigo possam ser feitos na colheita ou se necessitam de um tempo de repouso, para evolução das propriedades reológicas. Foram realizadas análises com 4 variedades de trigo Coodetec CD 104, CD 112, CD 200133 e CD 200213. O intervalo entre as análises foi de 30 dias, iniciando na colheita até 150 dias de armazenamento. Foram analisados a Alveografia (força geral do glúten, tenacidade e extensibilidade da massa, o Teor de Glúten (Glúten úmido e seco e o Número de Queda. Os resultados obtidos mostraram que, no período, não houve evolução na força do glúten e no número de queda. Pequenas variações que ocorreram nas outras análises, como tenacidade e extensibilidade, não são significativas do ponto de vista da indústria moageira. Desta forma, os resultados obtidos mostram que não existe a necessidade de retardar a aquisição e o uso do trigo na colheita em relação às propriedades reológicas, reduzindo desta forma o tempo e o custo de armazenamento.The objective of this work was to evaluate the rheological properties of 5 months of storage of wheat and investigate how the method of storage influences the use of wheat and its rheological properties. The assays were conducted with 4 variations of wheat: CoodeteC - CD 104, CD 112, CD 200133 and CD 200213. The time interval between the assays was 30 days and the storage time was up to 150 days after harvest. Alveogram parameters (general gluten force, tenacity, and extensibility of mass, the humid and dried gluten, and falling number were evaluated. The obtained results indicated that during the chosen storage period the gluten force and falling number did not change. The other assays showed small variations, for example on tenacity and extensibility, but this fact is not significant from the

  15. Política pública y cadena de valor del trigo en el Estado de México

    OpenAIRE

    Pérez Pérez, Maricela

    2015-01-01

    El volumen de la producción de trigo en el Estado de México ha disminuido y su rentabilidad también; los productores no tienen las capacidades necesarias para cumplir con las especificaciones de volumen, calidad e inocuidad que las harineras les exigen. Como consecuencia, no logran complementar la cadena de valor para el eslabón de la harina, tampoco las harineras respecto a las grandes empresas agroalimentarias. De esto se desprende un elemento vital vinculado a la agenda d...

  16. Elementos de Análisis Cualitativo y Cuantitativo en Proteínas del Gluten de Trigo

    OpenAIRE

    Díaz Dellavalle, Paola; Dalla Rizza, Marco; Vázquez, Daniel; Castro, Marina

    2006-01-01

    La calidad del trigo para pan (Triticum aestivum L.) depende de la calidad y cantidad de las proteínas del gluten -gluteninas y gliadinas- las cuales constituyen 10 a 14% de las proteínas del grano. Varios parámetros cuantitativos, como el contenido total de proteínas de la harina, el contenido de proteínas poliméricas presentes en el grano y la proporción de gluteninas y gliadinas, están relacionados a la calidad panadera. En este trabajo se presenta la caracterización de las gluteninas de a...

  17. Eudialyte-group minerals from the Monte de Trigo alkaline suite, Brazil: composition and petrological implications

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Gaston Eduardo Enrich Rojas

    Full Text Available ABSTRACT: The Monte de Trigo alkaline suite is a SiO2-undersaturated syenite-gabbroid association from the Serra do Mar alkaline province. Eudialyte-group minerals (EGMs occur in one nepheline microsyenite dyke, associated with aegirine-augite, wöhlerite, låvenite, magnetite, zircon, titanite, britholite, and pyrochlore. Major compositional variations include Si (25.09- 25.57 apfu , Nb (0.31- 0.76 apfu , Fe (1.40-2.13 apfu , and Mn (1.36- 2.08 apfu . The EGMs also contain relatively high contents of Ca (6.13- 7.10 apfu , moderate enrichment of rare earth elements (0.38-0.67 apfu , and a relatively low Na content (11.02-12.28 apfu , which can be correlated with their transitional agpaitic assemblage. EGM compositions indicate a complex solid solution that includes eudialyte, kentbrooksite, feklichevite, zirsilite-(Ce, georgbarsanovite, and manganoeudialyte components. EGM trace element analyses show low Sr and Ba contents and a negative Eu/Eu* anomaly, which are interpreted as characteristic of the parental magma due to the previous fractionation of plagioclase and/or alkali feldspar. The EGMs from the dyke border have higher contents of Fe, Sr (2,161-2,699 ppm, Mg (1,179-3,582 ppm, and Zn (732- 852 ppm than those at the dyke center. These differences are related to the incorporation of xenoliths and xenocrysts of melatheralitic host rock into the nepheline-syenitic magma followed by crystal-melt diffusive exchange.

  18. Absorção de nutrientes pelo trigo Absorption of nutrients by wheat plants

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Hermano Gargantini

    1973-01-01

    Full Text Available Estudou-se a absorção dos nutrientes essenciais das variedades de trigo (Triticum aestivum L. BH 1146 e IAS 3795, cultivadas em vasos de Mitscherlich em casa de vegetação, empregaudo-se Latossolo Vermelho-Escuro fase arenosa, proveniente do município de Capão Bonito. Durante todo o ciclo vegetativo da cultura, a cada 10 dias, colheram-se plantas, para serem analisados os elementos N, P, K, Ca, Mg e S. Verificou-se sensível diferença na entração dos nutrientes, entre ambas as variedades. Assim, enquanto na BH o nitrogênio e, a seguir, o potássio foram os nutrientes absorvidos em maiores quantidades, seguindo-se, em quantidades menores, o fósforo, o cálcio, o ennofre e o magnésio, na variedade IAS o potássio foi absorvido em muito maior quantidade que o nitrogênio, e depois dele, na ordem, o cálcio, o fósforo, o ennofre e o magnésio.In this paper the nutrient absorption by wheat plants is presented. Two varieties of wheat, BH 1146 and IAS 3795, were grown in Mitscherlich pots under greenhouse conditions and supplied with all nutrients, including micronutrients. Plant samples, obtained at 10-day intervals, were analysed for N, P, K, Ca, Mg and S. The amounts of nutrients absorbed were diferent between the two varieties. Furthermore, the BH variety absorbed more nitrogen than other nutrients, while for the IAS variety potassium was the element absorbed in larger amounts. Absorption of P, S, Ca, Mg was small for both varieties.

  19. Cultivares de soja em sucessão ao trigo nos sistemas convencional e plantio direto

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Alexandre Martins Abdao dos Passos

    2014-10-01

    Full Text Available A adequada escolha de cultivares de soja é preponderante para o máximo desempenho das lavouras. Desta forma, o objetivo do trabalho foi avaliar, durante dois anos agrícolas, a produtividade e alguns atributos agronômicos de cultivares de soja em sistemas de cultivo (plantio direto e convencional em sucessão à cultura de trigo irrigado na região de cerrado do Sul de Minas Gerais. Utilizou-se o delineamento estatístico de blocos ao acaso disposto em parcelas subdivididas, com três repetições, avaliando-se alguns atributos agronômicos de 15 cultivares de soja, semeadas no verão, nas subparcelas. As cultivares testadas, independentes dos anos agrícolas, influenciaram na produtividade de grãos e os atributos agronômicos altura de plantas e de inserção da primeira vagem. No primeiro ano, as cultivares DM 339 e a TMG 103RR apresentaram as maiores produtividades nos dois sistemas de cultivo. No sistema convencional, também sobressaíram-se as cultivares DM Nobre, Monsoy 6101, Conquista e Pintado. Enquanto que Emgopa 313 e Monarca destacaram-se no sistema de plantio direto. No segundo ano, as maiores produtividades foram da Valiosa RR, DM118 e Vencedora variando de 2336 a 2503 kg ha-1. O sistema de cultivo convencional proporcionou aumentos significativos na produtividade de grãos no primeiro ano agrícola. Entretanto, na safra seguinte, os sistemas não diferiram entre si, demonstrando, dessa forma, que o sistema plantio direto ao se consolidar, tende à melhorar as condições produtivas dos agroecossistemas com reflexos positivos sobre a produtividade de grãos da cultura da soja.

  20. Van Gogh e o campo de trigo com corvos: da tela ao videoclipe

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Maria Adélia Menegazzo

    2015-09-01

    Full Text Available Há tempos sendo tema de reflexões e discussões entre pensadores, teóricos e artistas, a relação interartes se mantém e se renova nas manifestações artísticas contemporâneas. Hoje, o elo entre as artes e as discussões sobre o tema se estendem para outros campos, indo além da literatura e da pintura, e incluindo a fotografia, o cinema e, ainda, novas mídias, como a publicidade e o videoclipe. Este artigo apresenta uma reflexão sobre o elo entre diferentes formas de arte, o engendramento de uma obra de arte em outra, demonstrando mecanismos do exercício interartes, a partir da tela de Vincent Van Gogh, Campo de trigo com corvos. Propõe-se, então, uma análise sobre a maneira como o tema da pintura, as cores azul e amarelo, bem como os corvos, aparecem em outras manifestações artísticas, neste caso a poesia (À luz dos vegetais, de Contador Borges, o cinema (Sonhos, de Akira Kurosawa, a música e o videoclipe (Corvos sobre o campo, da banda Tantra. Como aporte teórico, são usados os conceitos de multimídia e mixmídia, de Claus Clüver, e descrição e translação pictural, de Liliane Louvel, assim como as discussões de Thiago Soares no que diz respeito a videoclipes.

  1. Osmotic adjustment, gas exchanges and chlorophyll fluorescence of a hexaploid triticale and its parental species under salt stress.

    Science.gov (United States)

    Morant-Manceau, Annick; Pradier, Elisabeth; Tremblin, Gérard

    2004-01-01

    The effect of salt stress (NaCl 85.7 or 110 mmol/L) was investigated in the triticale T300 and its parental species, Triticum dicoccum farrum (Triticum df) and Secale cereale cv. Petkus. Triticum df and T300 were more salt-tolerant than the rye (110 mmol/L NaCl was the highest concentration allowing rye growth to the three-leaf stage). Na+, K+ and Cl- ions accounted for almost half of the osmotic adjustment in Triticum df and T300, and up to 90% in rye. Salinity decreased the net photosynthesis and transpiration rates of the three cereals as compared to control plants, but induced no significant change in chlorophyll a fluorescence parameters. Water-use efficiency (WUE) increased with salinity. In the presence of 110 mmol/L NaCl, the K+/Na+ ratio decreased markedly in rye as compared to the other two cereals. Proline concentration, which increased in Triticum df and T300, could have protected membrane selectivity in favour of K+. Proline content remained low in rye, and increasing soluble sugar content did not appear to prevent competition between Na+ and K+. The salt sensitivity of rye could be due to low K+ uptake in the presence of a high NaCl concentration.

  2. Analysis of self-fertilization and meiotic behavior of eleven Brazilian triticale cultivars at two sowing dates

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Divanilde Guerra

    2011-01-01

    Full Text Available Eleven Brazilian hexaploid triticale cultivars (2n = 6x = 42, from three breeding programs, were evaluated for theirability of self-fertilization in 2006 and for meiotic behavior, meiotic index and pollen viability at two sowing dates in 2007. Highpotential of self-fertilization was observed, with values up to 89.52 %. Many irregularities were found in the meiotic analysis, suchas the presence of univalents, laggard chromosomes and micronuclei in tetrads, which compromised both meiotic behavior andmeiotic index. At the first sowing date, more suitable for normal plant development, overall mean values of 52.68 % for normal cellsand 64.95 % for meiotic index were observed. At the second sowing date, less appropriate for the crop, overall means of 52.23 %for normal cells and 58.24 % for meiotic index were obtained. Despite all the irregularities, considerable pollen viability wasobserved, reaching overall means of 92.08 % and 91.07 % for the first and second sowing dates, respectively.

  3. Radiation induced wheat-rye chromosomal translocations in triticale. Optimizing the dose using fluorescence in situ hybridization

    International Nuclear Information System (INIS)

    Ahmad, F.; Comeau, A.; Chen, Q.; Collin, J.; St-Pierre, C.A.

    2000-01-01

    Fluorescent in situ hybridization (FISH) was utilized to monitor the level of ionizing radiation ( 60 Co source) in their ability to cause intra- and intergeneric chromosomal aberrations in triticale seeds. Seeds were irradiated with 0, 20, 50, 100, 200, 300, 400, 500 and 1000 Gy doses. The root growth of irradiated seeds was greatly inhibited at 200 Gy and above. Various types of aberrations including wheat-rye, wheat-wheat, rye-rye, wheat-rye-wheat, rye-wheat-rye translocations and acentric fragments with or without translocations were observed. There was a consistent increase in proportion of aberrations per cell with an increase in radiation dose. It was concluded that for an optimal level of chromosomal translocation and least number of acentric fragments, a 20 Gy dose was quite sufficient for inducing a desirable level of wheat-rye chromosomal translocations. The excellent efficiency and importance of utilizing FISH in such studies of alien-introgression via chromosomal translocations are discussed. (author)

  4. Radiation induced wheat-rye chromosomal translocations in triticale. Optimizing the dose using fluorescence in situ hybridization

    Energy Technology Data Exchange (ETDEWEB)

    Ahmad, F. [Brandon Univ., Manitoba (Canada); Comeau, A.; Chen, Q.; Collin, J.; St-Pierre, C.A.

    2000-03-01

    Fluorescent in situ hybridization (FISH) was utilized to monitor the level of ionizing radiation ({sup 60}Co source) in their ability to cause intra- and intergeneric chromosomal aberrations in triticale seeds. Seeds were irradiated with 0, 20, 50, 100, 200, 300, 400, 500 and 1000 Gy doses. The root growth of irradiated seeds was greatly inhibited at 200 Gy and above. Various types of aberrations including wheat-rye, wheat-wheat, rye-rye, wheat-rye-wheat, rye-wheat-rye translocations and acentric fragments with or without translocations were observed. There was a consistent increase in proportion of aberrations per cell with an increase in radiation dose. It was concluded that for an optimal level of chromosomal translocation and least number of acentric fragments, a 20 Gy dose was quite sufficient for inducing a desirable level of wheat-rye chromosomal translocations. The excellent efficiency and importance of utilizing FISH in such studies of alien-introgression via chromosomal translocations are discussed. (author)

  5. Quantifying nitrogen flux after application of 15N-labelled pig slurry on triticale in the late autumn

    International Nuclear Information System (INIS)

    Morvan, T.; Leterme, P.; Mary, B.

    1996-01-01

    Predicting nitrate leaching after spreading slurry in autumn is difficult because plant uptake, mineralization, immobilization, volatilization and denitrification occur and modify the nitrate pool available for leaching. To estimate these fluxes, pig slurry was labelled with (15NH4)2SO4 and spread in December (110 kg NH4-N.ha-1) on triticale. Soil microbial immobilization, crop uptake and soil inorganic nitrogen were measured at seven dates between day 2 and 63 after application. NH4-N in the slurry follows three ways of transformation: volatilization (38 kg N.ha-1 in 16 days), immobilization (29 kg N.ha-1 day 30) and nitrification (42 kg N.ha-1). This last one was achieved 48 days after spreading, despite the cold mean temperatures measured during the experiment. Gross mineralization of soil and slurry organic nitrogen was large (35 kg N.ha-1 for the 0-10 cm soil layer). The real utilization coefficient of 15N-labelled N was low, smaller than 4% at day 63. The leaching of nitrate was small because there was no rainfall after day 48. Thus, from the balance of 15N-labelled N, it is suggested that 22 kg NO3 N.ha-1 has been lost by denitrification [fr

  6. In situ and in vitro ruminal starch degradation of grains from different rye, triticale and barley genotypes.

    Science.gov (United States)

    Krieg, J; Seifried, N; Steingass, H; Rodehutscord, M

    2017-10-01

    In recent years, advances in plant breeding were achieved, which potentially led to modified nutritional values of cereal grains. The present study was conducted in order to obtain a broad overview of ruminal digestion kinetics of rye, triticale and barley grains, and to highlight differences between the grain species. In total, 20 genotypes of each grain species were investigated using in situ and in vitro methods. Samples were ground (2 mm), weighed into polyester bags, and incubated in situ 1 to 48 h in three ruminally cannulated lactating dairy cows. The in vitro gas production of ground samples (1 mm) was measured according to the 'Hohenheim Gas Test', and cumulative gas production was recorded over different time spans for up to 72 h. There were significant differences (Pvalues exhibited the highest variation within species. The in vitro gas production rate was significantly higher (Pvalues, but was not reflected in the ED estimates. Therefore, the usage of mean values for the ED of DM and ST for each species appears reasonable. Estimated metabolisable energy concentrations (ME, MJ/kg DM) and the estimated digestibility of organic matter (dOM, %) were significantly lower (Pvalues were not significantly different (P=0.386 and 0.485).

  7. Simultaneous Transfer of Leaf Rust and Powdery Mildew Resistance Genes from Hexaploid Triticale Cultivar Sorento into Bread Wheat.

    Science.gov (United States)

    Li, Feng; Li, Yinghui; Cao, Lirong; Liu, Peiyuan; Geng, Miaomiao; Zhang, Qiang; Qiu, Lina; Sun, Qixin; Xie, Chaojie

    2018-01-01

    Wheat powdery mildew, caused by Blumeria graminis f. sp. tritici , and wheat leaf rust, caused by Puccinia triticina Eriks, are two important diseases that severely threaten wheat production. Sorento, a hexaploid triticale cultivar from Poland, shows high resistance to the wheat powdery mildew isolate E09 and the leaf rust isolate PHT in Beijing, China. To introduce resistance genes into common wheat, Sorento was crossed with wheat line Xuezao, which is susceptible to both diseases, and the F 1 hybrids were then backcrossed with Xuezao as the recurrent male parent. By marker analysis, we demonstrate that the long arm of the 2R (2RL) chromosome confers resistance to both the leaf rust and powdery mildew isolates at adult-plant and seedling stages, while the long arm of 4R (4RL) confers resistance only to powdery mildew at both stages. The chromosomal composition of BC 2 F 3 plants containing 2R or 2RL and 4R or 4RL in the form of substitution and translocation were confirmed by GISH (genomic in situ hybridization) and FISH (fluorescence in situ hybridization). Monosomic and disomic substitutions of a wheat chromosome with chromosome 2R or 4R, as well as one 4RS-4DL/4DS-4RL reciprocal translocation homozigote and one 2RL-1DL translocation hemizigote, were recovered. Such germplasms are of great value in wheat improvement.

  8. Dual functionality of triticale as a novel dietary source of prebiotics with antioxidant activity in fermented dairy products.

    Science.gov (United States)

    Agil, Rania; Hosseinian, Farah

    2012-03-01

    The objectives of this study were to: (i) define the optimum concentration of triticale bran (TB) that can be incorporated in yogurt, (ii) evaluate the prebiotic effects of TB on microbial viability, pH and total titratable acidity (TTA) in yogurt across 28 days of cold storage, and (iii) measure the oxygen radical absorbance capacity (ORAC) of water-extractable polysaccharides (WEP) in TB. Lactobacillus bulgaricus and Streptococcus thermophilus were used as starter cultures. Lactobacillus acidophilus and Bifidobacterium lactis were used as probiotics. A concentration of 4% TB in yogurt was determined to be the maximum amount that could be added without causing synersis. By day 7, the number of bacteria greatly increased in yogurt samples containing TB and maintained higher viable bacteria counts at the end of the cold storage period, in comparison to controls (P ≤ 0.05). Confirming this data was the lower pH levels and higher TTA values of TB yogurt samples exhibited throughout 28 days (P ≤ 0.05). Polysaccharide extracts of TB exhibited strong antioxidant activity with an ORAC value of 33.86 ± 2.30 μmol trolox equivalents (TE)/g of bran. Results of this study suggest that TB may serve as a new prebiotic and antioxidant source for functional foods and nutraceutical applications.

  9. Identificação de cultivares de trigo pelo teste de fenol Cultivars identification of wheat by phenol test

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Nilson Lemos de Menezes

    1995-01-01

    Full Text Available O teste de fenol é recomendado para a identificação de cultivares de trigo em laboratório e se baseia na reação de compostos presentes no pericarpo das sementes. Devido à reação constante para cada cultivar, o teste serve para caracterização rápida e fácil de materiais com reações diferentes. No presente trabalho, com o objetivo de facilitar a identificação varietal em trigo, determinou-se a reação ao fenol de 42 cultivares, que estiveram ou estão em recomendação no Brasil.The phenol test is recommended for wheat cultivar identification and is based on the reaction of compounds present in the seeds pericarp. Due to the constant reaction for each cultivar, the test may be used for a rapid and easy characterization of different reactions materiais. In this essay, the phenol reaction was determined in 42 brazilian wheat varieties aiming to facilitate its identification.

  10. Estudo da adição de vital glúten à farinha de arroz, farinha de aveia e amido de trigo na qualidade de pães

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    TEDRUS Guilherme de A. S.

    2001-01-01

    Full Text Available Farinhas de arroz e de aveia e amido de trigo foram adicionados de vital glúten e avaliados pelo Teste de Panificação. Usou-se como padrão uma amostra de farinha de trigo com características adequadas para produção de pão. Os níveis de adição de vital glúten foram de 10, 15, 17,5, 20 e 30% para a farinha de arroz e de 10, 20 e 30% para a farinha de aveia. Ao amido de trigo, extraído da farinha de trigo utilizada como padrão, foi adicionado vital glúten de forma a reconstituir o teor de glúten original da farinha. Os melhores resultados do teste de panificação foram obtidos com 17,5% de vital glúten na farinha de arroz e 20% de vital glúten na farinha de aveia. Foram obtidos pães com volumes específicos inferiores aos de trigo (2,67cm³/g para vital glúten + farinha de arroz, 3,07cm³/g para vital glúten + farinha de aveia e 4,14cm³/g para vital glúten + amido de trigo contra 5,15cm³/g para os de farinha de trigo. As melhores misturas foram analisadas quanto às suas características reológicas e comparadas com a farinha de trigo original. A mistura de amido de trigo e vital glúten apresentou características farinográficas extensográficas inferiores à farinha de trigo e deu origem a pães de menor volume e com estrutura compacta. No geral, a adição de vital glúten propiciou a obtenção de pães com características aceitáveis, embora inferiores às do pão de farinha de trigo. As características dos pães contendo vital glúten foram: pouca simetria e quebra praticamente inexistente. São necessários novos estudos sobre a interação do vital glúten com os demais componentes da farinha de trigo e sua influência na qualidade do produto final.

  11. Validação de marcadores moleculares para resistência à giberela em genótipos brasileiros de trigo

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Adriana Scherloski

    2015-01-01

    Full Text Available O objetivo deste trabalho foi validar 19 marcadores microssatélites para resistência do trigo à giberela, em uma população não estruturada. Foram utilizados marcadores moleculares descritos na literatura como flanqueando QTLs de resistência à giberela em trigo, nos cromossomos 3B, 5A e 6B. Foram avaliadas 96 linhagens e cultivares de trigo quanto à severidade da infecção por giberela, em dois anos de avaliação. As linhagens e as cultivares foram genotipadas com 19 marcadores microssatélites. Os dados obtidos foram analisados pelo teste de Tukey e pelas análises de correlação, regressão linear simples e regressão múltipla; também foi estimada a eficiência de seleção dos marcadores moleculares. A severidade da doença variou de 1,95 a 41,3%, na média dos dois anos. Foram validados os QTLs nos três cromossomos avaliados. Os marcadores Xgwm389, Xgwm533, Xbarc180, Xbarc24, Wmc397, Xbarc101 e Wmc398 foram associados significativamente à resistência do trigo à giberela, tendo sido identificados alelos de resistência e de suscetibilidade. Os marcadores Wmc397, Xbarc101 (cromossomo 6B e Xbarc180 (cromossomo 5A têm potencial para uso na seleção assistida por marcadores moleculares, para resistência do trigo à giberela.

  12. PRODUTIVIDADE DO TRIGO IRRIGADO SUBMETIDO À APLICAÇÃO DE NITROGÊNIO E À INOCULAÇÃO COM AZOSPIRILLUM BRASILENSE

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Pedro Henrique Marques Paula Nunes

    2015-02-01

    Full Text Available Inocular sementes de trigo com Azospirillum brasilense pode ser benéfico à cultura do trigo, bem como reduzir a necessidade de aplicação de N. No entanto, são escassos trabalhos que mensurem o benefício dessa prática no trigo irrigado com expectativa de alta produtividade e demanda de N. Objetivou-se com este trabalho avaliar a produtividade e o conteúdo de N na planta do trigo irrigado, submetido a doses de N, com ou sem a inoculação com A. brasilense. Foram conduzidos dois experimentos em 2011 e repetidos em 2012. Em cada ano de cultivo, instalou-se um experimento na área considerada de baixa disponibilidade de N no solo (cultivo em sucessão ao milho e outro na com alta disponibilidade (cultivo em sucessão à soja ou cenoura. Os tratamentos consistiram de cinco doses de N e da inoculação ou não com A. brasilense. As doses de N testadas foram 20, 60, 100, 140 e 180 kg ha-1 na área com baixa disponibilidade de N e 20, 50, 80, 110 e 140 kg ha-1 na com alta disponibilidade. O teor de N na folha índice foi aumentado pela inoculação com A. brasilense. Entretanto, o N absorvido não foi influenciado pela inoculação da bactéria. As doses de N aumentaram a produtividade do trigo e esse aumento foi mais evidente no cultivo na área com baixa disponibilidade de N no solo.

  13. Influence of housing system, grain type, and particle size on Salmonella colonization and shedding of broilers fed triticale or corn-soybean meal diets.

    Science.gov (United States)

    Santos, F B O; Sheldon, B W; Santos, A A; Ferket, P R

    2008-03-01

    Salmonella colonization in poultry may be influenced by grain type and particle size. Broilers reared either in nonlitter cage-based housing or in a conventionally floored litter house from 0 to 42 d were assigned to 1 of 4 dietary treatments: 1) ground corn-soybean meal (C, 560 microm), 2) coarsely ground corn-soybean meal (CC, >1,700 microm), 3) ground triticale-soybean meal (T, 560 microm), or 4) whole triticale-soybean meal (WT). A 4-strain cocktail of Salmonella enterica was orally gavaged into each chick at placement. Growth performance, cecal and fecal Salmonella populations, gizzard and proventriculus pH, intestinal size, jejunum histomorphometry, and carcass yields were measured. Broilers responded differently to the dietary treatments according to the housing system used. At 42 d, birds reared on litter and fed ground grain had greater BW than those fed coarse grain (2.87 vs. 2.71 kg), whereas cage-reared broilers fed ground triticale were heavier than those fed corn (2.75 vs. 2.64 kg). Broilers raised on litter had a better feed conversion ratio than those raised in cages (1.71 vs. 1.81 g/g). Independent of the housing system, relative eviscerated carcass weights of birds fed T and C were heavier than those of CC- and WT-fed broilers (762 vs. 752 g/kg). Generally, the jejunum villus area and mucosal depth were larger, whereas the small intestine was lighter and shorter in broilers raised on litter. Relative gizzard weights of broilers raised on litter and fed the coarser diets were heavier than those of broilers reared in cages and fed finely ground diets. Feeding whole or coarsely ground grains decreased cecal Salmonella populations in 42-d-old broilers (3.8, 3.9, 4.4, and 4.4 log most probable number/g for CC, WT, C, and T, respectively). Additionally, 42-d-old broilers reared on litter had lower cecal Salmonella populations than those in cages (3.8 vs. 4.4 log most probable number/g). In conclusion, as a feed ingredient, triticale is a good

  14. SURVEY OF FUNGI IN WHEAT SEEDS LEVANTAMENTO DE FUNGOS EM SEMENTES DE TRIGO

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Aline Pellozo Pires

    2011-10-01

    Full Text Available

    The occurrence of pathogenic fungi in wheat seeds has been frequently reported, and this association is sometimes responsible for decreasing seeds physiologic quality, as well as introducing and disseminating pathogens and transferring early pathogens to the progeny. The objective of this study was to perform the first survey of fungi associated with upland and irrigated wheat seeds, in the Mato Grosso State, Brazil. The Brilhante, BRS 264, Aliança, BR 18, BRS 254, and IAC 350 cultivars were used. The health analysis was performed with the aid of the Blotter test adapted to water restriction (NaCl - 1.0 MPa, with eight replications (25 seeds per plate, totalizing 200 seeds per sample. The fungi identification was based on their morphologic features and their incidence was quantified. The results showed variability in diversity and incidence, with a total of 20 fungi genera in the 32 samples. Cladosporium cladosporioides and Bipolaris sorokiniana were present in 96.87% of the samples, followed by Fusarium graminearum, with 75.00%, and Pyricularia grisea, with 59.37%.

    A presença de fungos patogênicos em sementes de trigo tem sido relatada com frequência, e esta associação é responsável, muitas vezes, pela redução da

  15. Purification and biochemical characterization of an Aspergillus niger phytase produced by solid-state fermentation using triticale residues as substrate.

    Science.gov (United States)

    Neira-Vielma, Alberto A; Aguilar, Cristóbal N; Ilyina, Anna; Contreras-Esquivel, Juan C; Carneiro-da-Cunha, María das Graça; Michelena-Álvarez, Georgina; Martínez-Hernández, José L

    2018-03-01

    In this study, an extracellular phytase produced by Aspergillus niger 7A-1, was biochemically characterized for possible industrial application. The enzyme was purified from a crude extract obtained by solid-state fermentation (SSF) of triticale waste. The extract was obtained by microfiltration, ultrafiltration (300, 100 and 30 kDa) and DEAE-Sepharose column chromatography. The molecular weight of the purified enzyme was estimated to be 89 kDa by SDS-PAGE. The purified enzyme was most active at pH 5.3 and 56 °C, and retained 50% activity over a wide pH range of 4 to 7. The enzymatic thermostability assay showed that the enzyme retained more than 70% activity at 80 °C for 60 s, 40% activity for 120 s and 9% after 300 s. The phytase showed broad substrate specificity, a K m value of 220 μM and V max of 25 μM/min. The purified phytase retained 50% of its activity with phosphorylated compounds such as phenyl phosphate, 1-Naphthyl phosphate, 2-Naphthyl phosphate, p-Nitrophenyl phosphate and Glycerol-2-phosphate. The inhibition of phytase activity by metal ions was observed to be drastically inhibited (50%) by Ca ++ and was slightly inhibited (10%) by Ni ++ , K + , and Na + , at 10 and 20 mM concentrations. A positive effect was obtained with Mg ++ , Mn ++ , Cu ++ , Cd ++ and Ba ++ at 25 and 35% with stimulatory effect on the phytase activity.

  16. Purification and biochemical characterization of an Aspergillus niger phytase produced by solid-state fermentation using triticale residues as substrate

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Alberto A. Neira-Vielma

    2018-03-01

    Full Text Available In this study, an extracellular phytase produced by Aspergillus niger 7A-1, was biochemically characterized for possible industrial application. The enzyme was purified from a crude extract obtained by solid-state fermentation (SSF of triticale waste. The extract was obtained by microfiltration, ultrafiltration (300, 100 and 30 kDa and DEAE-Sepharose column chromatography. The molecular weight of the purified enzyme was estimated to be 89 kDa by SDS-PAGE. The purified enzyme was most active at pH 5.3 and 56 °C, and retained 50% activity over a wide pH range of 4 to 7. The enzymatic thermostability assay showed that the enzyme retained more than 70% activity at 80 °C for 60 s, 40% activity for 120 s and 9% after 300 s. The phytase showed broad substrate specificity, a Km value of 220 μM and Vmax of 25 μM/min. The purified phytase retained 50% of its activity with phosphorylated compounds such as phenyl phosphate, 1-Naphthyl phosphate, 2-Naphthyl phosphate, p-Nitrophenyl phosphate and Glycerol-2-phosphate. The inhibition of phytase activity by metal ions was observed to be drastically inhibited (50% by Ca++ and was slightly inhibited (10% by Ni++, K+, and Na+, at 10 and 20 mM concentrations. A positive effect was obtained with Mg++, Mn++, Cu++, Cd++ and Ba++ at 25 and 35% with stimulatory effect on the phytase activity.

  17. Triticale (XTriticosecale W.) Heavy Metal Upptake as a Possibility of Food Chain Pollution in a Long-Term Field Experiment in Hungary

    Science.gov (United States)

    László Phd, M., ,, Dr.

    2009-04-01

    Some trace elements are dangerous because they tend to bioaccumulate in food chain. Bioaccumulation means an increase in the concentration of a chemical in a biological organism over time, compared to the chemical's concentration in they environment. Compounds accumulate in living things any time they are taken up and stored faster han they are broken down (metabolize) or extreted. Triticale is the stabilized man-made hybrid of wheat (Triticum eastivum L.) and rye (Secale cereale L.). Wheat-rye hybrids date back to 1875, it was only in 1953 that the first North American triticale breeding programme was initiated at the University Manitoba. Globally, triticale is used primary for livestock feed today. NPKCaMg fertilization effects were estimated on trace element bioavailability by Triticale in a long-term field experiment on a Haplic Luvisol (acidic sandy brown forest soil) at Nyírlugos in East-Hungary in 1998. Soil geochemical parameters were as follow: humus 0.6%, pH (H2O) 5.8, pH (KCl) 4.6, total N 32.8 mg . kg-1, AL (ammonium lactate soluble)- P2O5 43 mg . kg-1, AL-K2O 52 mg . kg-1. The experiments involved 32 NPKCaMg treatments and their combinations in 4 replications giving a total of 128 plots from 1980. N levels were 0, 50, 100, 150 kg . ha-1 . yr-1, P2O5 and K2O 0, 60, 120, 180 kg . ha-1 . yr-1, CaCO3 0, 250, 500, 1000 kg . ha-1 . yr-1 and MgCO3 doses were 0, 140, 280 kg . ha-1 . yr-1. Plot brutto size was 50 m2. The main results were as follows. Main soil chemical parameters depend on NPKCaMg treatments. Soil pH (H2O) and pH (KCl) values ranged from 4.6 to 6.3 and from 3.5 to 5.8 indicating wide range from extremely acidic to slightly acidic. Ca, Fe, Mg, Mn and Al element concentrations shown a large variability too in interaction with fertilization doses and pH values (Ca 36-594 mg . kg-1, Fe 61-90 mg . kg-1, Mg 5-42 mg . kg-1, Mn 16-36 mg . kg-1, Al 79-118 mg . kg-1). The better soil pH (H2O), pH (KCl) and Ca parameters resulted by NPKCaMg combinations

  18. VIABILIDADE DA SUBSTITUIÇÃO DA FARINHA DE TRIGO PELA FARINHA DE ARROZ NA MERENDA ESCOLAR

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Greice Elusa Rathke HEISLER

    2009-06-01

    Full Text Available

    A cultura do arroz tem se mostrado muito promissora, justificando as ações que objetivam tornar mais eficaz sua produção e distribuição. No Brasil, tendo em vista a dependência externa do trigo, um maior emprego da farinha de arroz em produtos de panificação poderia ser uma alternativa interessante. A importância nutricional deste cereal deve-se a expressiva quantidade de calorias que fornece, aliada ao baixo índice glicêmico, que é responsável pela lenta absorção dos carboidratos e maior sensação de saciedade. Adicionalmente, a farinha obtida do arroz, por não conter glúten, pode ser empregada em produtos de panificação destinados à pessoas com necessidades alimentares especiais, como os celíacos. Além disto, possui substâncias tais como o amido resistente, que tem mostrado efeitos benéficos à saúde, especialmente por auxiliar no trânsito intestinal. Apesar de todos os benefícios socioeconômicos e nutricionais, a utilização da farinha de arroz ainda é modesta. Em função disto, objetivou-se verificar a viabilidade da substituição da farinha de trigo por farinha de arroz na formulação de três produtos (cuquinha de banana, bolo de chocolate e torta salgada, utilizados na merenda escolar de crianças de 3 a 5 anos; para tanto, foi analisada a aceitabilidade, através de técnicas sensoriais; os custos e valores nutricionais das preparações. Constatou-se que as preparações a base de farinha de arroz apresentaram total aceitabilidade por parte das crianças; custos ligeiramente superiores às preparações com farinha de trigo, e valor nutricional vantajoso, demonstrando, de um modo geral, a viabilidade para substituição.

  19. Calidad panadera de nuevos genotipos de trigo pan Bread-making quality of new genotypes of bread wheat

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    M. E. Dubois

    2006-12-01

    Full Text Available Se evaluó la calidad panadera de los dos mejores genotipos de trigo pan obtenidos por selección recurrente por rendimiento (C1-00-83 y C3-00-42 y seis cultivares comerciales, cultivados en la región semiárida central argentina. Se utilizó un diseño de bloques completamente aleatorizado con cuatro repeticiones. Se determinó peso hectolítrico, peso de mil semillas, contenido proteico, rendimiento en harina, gluten húmedo, parámetros alveográficos y panificación experimental. Las variables de calidad del genotipo C3-00-42 corresponden a un trigo de gran fuerza, muy tenaz, alta absorción de agua y buen volumen de pan, por consiguiente puede usarse como corrector de harinas débiles o para elaboraciones que requieran trigos fuertes. El genotipo C1-00-83 presentó los mejores valores de proteína, gluten y volumen del pan de todos los analizados, conjuntamente con un alto rendimiento en harina y gluten muy fuerte y bastante equilibrado. Los dos nuevos genotipos presentan excelentes características panaderas y ofrecen calidades industriales diferenciales.The bread- making quality of the two best genotypes of bread wheat obtained by recurrent selection by yield (C1-00-83 and C3-00-42 vs. six commercial cultivars from the Argentine central semiarid region were evaluated. A completely randomized block design with 4 repetitions was utilized. The parameters measured were: test weight, thousand kernel weight, grain proteins, yield flour, gluten test, alveograph parameters and baking test. The quality parameters of the C3-00-42 genotype corresponded to very tenacious strong gluten, with high water absorption and which produces good loaf volume. Therefore, it can be used to compensate weaker flours or to manufacture products that require strong wheat. The C1-00-83 genotype presented high yield in flour, very strong and almost balanced gluten and the best values in protein content, gluten and loaf volume of all those Trianalyzed. The two new

  20. Estudo da adição de vital glúten à farinha de arroz, farinha de aveia e amido de trigo na qualidade de pães

    OpenAIRE

    TEDRUS,Guilherme de A. S.; ORMENESE,Rita de Cássia S. Celeste; SPERANZA,Sandra Maria; CHANG,Yoon K.; BUSTOS,Fernando M.

    2001-01-01

    Farinhas de arroz e de aveia e amido de trigo foram adicionados de vital glúten e avaliados pelo Teste de Panificação. Usou-se como padrão uma amostra de farinha de trigo com características adequadas para produção de pão. Os níveis de adição de vital glúten foram de 10, 15, 17,5, 20 e 30% para a farinha de arroz e de 10, 20 e 30% para a farinha de aveia. Ao amido de trigo, extraído da farinha de trigo utilizada como padrão, foi adicionado vital glúten de forma a reconstituir o teor de glúten...

  1. Inclusões intracelulares associadas à "espiga branca" do trigo Intracellular inclusions associated with white spike disease of wheat

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    E. W. Kitajima

    1971-05-01

    Full Text Available Fragmentos da epiderme inferior de fôlhas de trigo com sintomas típicos da anomalia conhecida como "espiga branca", examinados ao microscópio convencional, mostraram a constante ocorrência de inclusões intracelulares, de dimensões avantajadas e de aspecto fibrilar e enovelado. Freqüentemente, células adjacentes aquelas que continham inclusões apresentavam formações aciculares, em seu interior. Seções ultrafinas dessas folhas, examinadas ao microscópio electrô-nico, revelaram que tais inclusões eram de localização citoplasmática e formadas por uma massa de partículas filamentosas de 7-10 m¼ em diâmetro e de comprimento indeterminado, idênticas àquelas encontradas em preparações "leaf dip". Várias alterações celulares, como hipertrofia do nucléolo, degeneração dos cloroplastos e vesicularização do retículo endoplasmático, puderam também ser notadas. Ocasionalmente, formações cristalinas foram notadas na periferia e mesmo no interior do núcleo. A semelhança das inclusões citoplasmáticas e das partículas que as compõem, com aquelas descritas, associadas à infecção do vírus da "hoja blanca" do arroz, e também o fato de o trigo desenvolver sintomas do tipo espiga branca quando inoculado experimentalmente com o vírus da "hoja blanca", parecem reforçar a sugestão de que a espiga branca do trigo teria etiologia virosa e que o agente causal seria do grupo do vírus da "hoja blanca" do arroz. A constante associação das inclusões celulares com a condição de espiga branca, em trigo, constitui mais um elemento para sua rápida diagnose.Light microscopic examination of epidermal strips from leaves of wheat (Triticum sativumL. showing typical symptoms of the white spike (WS disease, demonstrated the constant occurrence of huge, fibrous and whorled intracellular inclusions. Occasionally cells adjacent to those having inclusions contained needle-like formations. The whorled inclusions appeared in ultrathin

  2. Effect of inoculation and nitrogen top-dressing on yields and fodder value of winter pea cv. Maksimirski ozimi in triticale cv. Clercal mixture

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Darko Uher

    2006-07-01

    Full Text Available Two year field trials (1999-2001 were aimed to determine the inoculation seed winter pea and nitrogen top-dressing effect on number and active nodules of pea root and also on the green mass and dry matter yield of winter pea cv. Maksimirski ozimi and triticale cv. Clercal mixture. Immediately before sowing the inoculation of pea seeds was done by the indigenous variety of Rhizobium leguminosarum bv. viciae which belongs to the collection of Department of Microbiology at the Faculty of Agriculture University of Zagreb. The highest total nodule number on pea root (134 was determined on the inoculated variant as well as active nodule (120. Average mixture green mass yields were ranging from 20.9 t ha-1 (control up to 30.1 t ha-1 (inoculation + nitrogen top-dressing. Total dry matter yields were ranging from 3.71 t ha-1 (control up to 5.36 t ha-1 (nitrogen top-dressing. Pea crude protein yields in 2001 were ranging from 500 kg ha-1 (nitrogen top-dressing up to 642 kg ha-1 (inoculation and for triticale, those values were from 322 kg ha-1 (control up to 498 kg ha-1 (nitrogen top-dressing. Total mixture crude proteins yields were from 845 kg ha-1 (control up to 998 kg ha-1 (nitrogen top-dressing.

  3. Efectos de diferentes fracciones de harinas de trigo pan obtenidas con molino industrial sobre la calidad de galletitas dulces

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    G.N. Barrera

    2012-12-01

    Full Text Available Se evaluaron las propiedades físico-químicas y calidad galletitera de distintas fracciones de harina de trigo pan obtenidas por molienda industrial, y se compararon con una harina de trigo pan obtenida por molienda experimental. Se determinó que los procedimientos de molienda incidieron sobre el contenido de almidón dañado y el porcentaje de cenizas en las harinas. Se observó un incremento en el contenido de almidón dañado y una disminución en el contenido de cenizas. Se registraron variaciones significativas en el perfil de capacidad de retención de solventes (SRC e Índice de sedimentación en dodecil sulfato de sodio (IS-SDS. El factor galletita (FG, la dureza, la rugosidad superficial y la fracción de área de agrietamiento de las galletitas mostraron cambios significativos según la fracción de harina utilizada. El proceso de molienda afectó significativamente la capacidad de las harinas para la elaboración de galletitas. El análisis de componentes principales permitió discriminar entre las diferentes fracciones de harinas a partir de las evaluaciones fisicoquímicas y reológicas, lo que indica que la combinación de ambos tipos de determinaciones permite predecir el comportamiento tecnológico de una harina para la elaboración de galletitas.

  4. Desarrollo de galletas con sustitución parcial de harina de trigo con harina de algarroba (Prosopis alba y avena para planes sociales

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Sara Macías

    2013-12-01

    Full Text Available La diversificación de alimentos es una estrategia para abordar problemas nutricionales. Producir alimentos de consumo masivo incorporando harinas regionales sería una opción para obtener alimentos de valor nutritivo optimizado. El objetivo de este trabajo fue desarrollar galletas de calidad nutricional mejorada, para escolares, con mezclas de harinas de trigo, de algarroba y avena. Se determinó la composición proximal y Ca, Fe, Mg, P, K y Zn en harina de algarroba con metodología AOAC y disponibilidad potencial in vitro para Ca, Fe y Zn. Se evaluó la calidad proteica teórica de distintas mezclas por el método del Puntaje Químico, previa corrección por digestibilidad, utilizando como proteína de referencia los requerimientos del patrón FAO. Se diseñaron galletas con 3 mezclas porcentuales: harina de trigo:harina de algarroba 70:30 y 80:20, harina de trigo:harina de algarroba:avena 80:10:10 y un testigo con 100 % harina de trigo. Se determinaron composición proximal, contenido y disponibilidad potencial de Ca, Fe y Zn. Se midieron parámetros tecnológicos en masas y galletas (color y factor de expansión. Las galletas se evaluaron sensorialmente con 35 consumidores, usando escala hedónica de 9 puntos. El Puntaje Químico aumentó ≈ el 25 % en la mezcla 70:30, 19 % en la 80:20 y 28 % para la 80:10:10 respecto del aminoácido lisina en harina de trigo. La corrección por digestibilidad, posicionó con mejor calidad proteica a la mezcla 80:10:10. El diámetro de las galletas aumentó con la disminución del espesor. El balance entre criterios nutricionales y tecnológicos favoreció la elección de las galletas 80:20 y 80:10:10. Son fuente de fibra y minerales. En pruebas sensoriales, las galletas obtuvieron puntaje superior a 6, siendo la más aceptada la 80:10:10. Es tecnológicamente posible sustituir un 20 % de harina de trigo por los ingredientes propuestos obteniéndose galletas nutricionalmente mejoradas y aceptables para

  5. Ruminal degradability and carbohydrates and proteins fractioning of triticale silages in singular culture or in mixtures with oat and/or legumesDegradabilidade ruminal e fracionamento de carboidratos e proteínas em silagens de triticale em cultivo singular ou em misturas com aveia e/ou leguminosas

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Moysés Calixto Junior

    2011-07-01

    Full Text Available It was aimed to evaluate the ruminal degradability, and the fractioning of carbohydrates, as well as of the nitrogen fractions of triticale silages in singular culture or in mixtures with oats and/or legumes. The treatments had been: triticale silage (X. Triticosecale Wittimack (ST; triticale silage + forage pea (Pisum arvense (STE; triticale silage + oats (Avena strigosa Scheb + forage pea + vetch (Vicia sativa (STAE. Three castrated bovine Prim’Holstein males had been used, with average live weight of 300 kg, having ruminal cannulas. The incubation times had duration of 0, 6, 12, 24, 48, 72 and 96 hours. Fractions, a, c and ED of the DM of STAE silage was higher (30,33; 0,026 and 45,45% than others silages. Fraction b of the DM of ST silage was higher (58,45% than STE silages (45,36% and STAE (44,37%. In CP the ST silage presented higher fraction (72.12%. For the potentially degradability fraction (b of CP it was not observed difference among treatments. The degradation rate (c of the CP was higher for STE silage (0.063% than ST ensilage (0,012%, however this was similar to the STAE (0,045%. ED of CP was better for STE silage (77,71%. ST silage presented fraction a and b for NDF highest (8,62 and 81,99% than others silages. The degradation rate (c of NDF was higher for STAE (0,027%. ED for NDF did not present difference among treatments. ST silage presented the best values for the total carbohydrates (83,97% than STE (79,87% and STAE silages (76,77%. STE and STAE silages presented better DM degradability and suggest to be a potential source of non degradable protein in the rumen. The exclusive triticale silage revealed superior with regard to the degradability of fiber fraction, also presenting higher amount of total carbohydrates potentially degraded.O objetivo desse trabalho foi avaliar a degradabilidade ruminal, e o fracionamento de carboidratos, assim como das frações nitrogenadas das silagens de triticale em plantio singular ou em

  6. Controle químico de azevém (Lolium multiflorum L. na cultura do trigo Chemical control of ryegrass (Lolium multiflorum L. in wheat

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    N.G. Fleck

    1978-09-01

    Full Text Available Em trabalho experimental a campo realizado em 1977 na região da Depressão Central do Rio Grande do Sul, avaliaram-se tratamentos herbicidas destinados a controlar seletivamente azevém (Lolium multiflorium L. e trigo (linhagem E-7414; bem como também se objetivou estabelecer os níveis de competição recíproca entre ambas as gramíneas. Foram comparados no experimento os herbicidas cianazina, clorobromuron, clorotoluron, diclofop, diuron, metoxuron e terbutrina com os tratamentos testemunhas: trigo sem azevém, trigo com azevém e azevém sem trigo. Todos os herbicidas foram aplicados em pós-emergência, quando o trigo se apresentava no estádio de 3-4 folhas, e o azevém se encontrava no estádio e 1-3 folhas. Verificou-se que a infestação de azevém quando não foi controlada de nenhum modo, ocasionou uma redução média de 52% no rendimento de grãos de trigo. Por outro lado, constatou-se que a população de trigo, ao exercer competição sobre as plantas de azevém, causou uma diminuição da ordem de 42% em sua matéria seca. Observou-se que todos os herbicidas demonstraram fitotoxicidade, havendo causado desde danos leves até muito severos às plantas de trigo, dependendo do produto utilizado; e, que os rendimentos de grãos obtidos dos tratamentos herbicidas foram inferiores ao da testemunha livre de azevém. No entanto, todos os compostos químicos testados apresentaram significativa atividade de pós-emergência, demonstrando potencial de controle ao azevém. Tanto a obtenção da matéria seca do azevém, como a avaliação visual do seu controle demonstraram ser métodos apropriados para medir o efeito herbicida. Dentre os herbicidas avaliados, o diclofop foi o tratamento que propiciou controle mais eficiente ao azevém, menor grau de fitotoxicidade e mais elevado rendimento de trigo; de um modo geral, seguiu-se-lhes nestas características o clorotoluron. Os herbicidas clorobromuron e metoxuron, embora demonstrassem

  7. Resíduos de deltametrina em grãos de trigo e em seus produtos processados, determinados por cromatografia gasosa

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Trevizan Luiz Roberto Pimentel

    2000-01-01

    Full Text Available O objetivo do presente estudo foi avaliar a degradação/persistência do inseticida piretróide deltametrina em grãos de trigo e em seus produtos processados, a saber: farelo, farinha branca, farinha integral e pão. Os grãos foram tratados de modo a alcançar a concentração teórica de 0,35 mg kg-1 do piretróide. As amostras foram tomadas a zero, 15, 30, 60 e 90 dias após a aplicação. Houve tendência de concentração do piretróide no farelo de trigo e um menor acúmulo nas farinhas, sendo que após o processo de cozimento do pão observou-se perda do inseticida.

  8. El cultivo de trigo en la Región Semiárida Bonaerense: impacto sobre algunas propiedades químicas del suelo

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    DUVAL, M.

    2013-08-01

    Full Text Available La intensificación de la agricultura en la Región Semiárida se caracterizó por una disminución del área destinada a pasturas, a favor de la superficie con monocultivo de trigo. En este contexto, la rotación de cultivos, la fertilización, el manejo de los residuos y el agua edáfica son aspectos fundamentales para el aumento de la productividad del trigo en esta región. Se planteó como objetivo cuantificar los cambios cuali y cuantitativos en sistemas de producción sobre algunas propiedades de un suelo de la Región Semiárida Bonaerense, luego de 22 años de producción.

  9. As estratégias das indústrias de farinha de trigo e de massas alimentícias do Rio Grande do Sul

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Pascoal José Marion Filho

    2011-04-01

    Full Text Available A pesquisa identifica as estratégias praticadas nas indústrias de farinha de trigo e de massas alimentícias do Rio Grande do Sul no ano de 2007. É uma pesquisa exploratória baseada nas estratégias competitivas de Porter (1980 e de Mintzberg (1988, que utiliza na análise dados de questionários respondidos pelas empresas. Os resultados da pesquisa mostram que entre as estratégias de Porter, destacam-se a de custos mais baixos, na indústria de farinha de trigo, e a diferenciação, na indústria de massas. Entre as tipologias de Mintzberg, a qualidade do produto é considerada pelos gestores como sendo o grande diferencial competitivo nas duas indústrias.

  10. Valor nutritivo da forragem de genótipos de cereais de inverno de duplo propósito Nutritive value of forage of genotypes of double purpose winter cereals

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Gilmar Roberto Meinerz

    2011-06-01

    Full Text Available Esta pesquisa foi conduzida com o objetivo de avaliar o valor nutritivo da forragem de 12 genótipos de seis espécies de cereais de inverno de duplo propósito (forragem e grãos, submetidos ao corte, na região da Depressão Central do Rio Grande do Sul. As espécies e genótipos testados foram: trigo (BRS 277, BRS Guatambu, BRS Tarumã, BRS Umbu; aveia-preta (Agro Zebu, UPFA 21 - Moreninha e Comum; aveia-branca (UPF 18; centeio (BR 1 e BRS Serrano; Cevada (BRS Marciana e triticale (BRS 148.Os genótipos foram distribuídos em 36 parcelas experimentais, num delineamento experimental inteiramente casualizado, com 12 tratamentos e três repetições. As análises de valor nutritivo e composição mineral foram feitas pelo método da reflectância do infravermelho proximal (NIRS, em amostras do estrato superior a 10 cm de altura da forragem. Os genótipos de aveia e o trigo BRS Umbu apresentaram os melhores resultados de valor nutritivo. A composição mineral apresentou pequena variabilidade entre os genótipos testados. Os resultados demonstram que os cereais de inverno produzem forragem de elevado valor nutritivo.The objective of this research was to evaluate the nutritive value of the forage of 12 genotypes of six double purpose (forage and grains winter cereal species submitted to harvest in the region of Depressão Central in Rio Grande do Sul state. The species and genotypes tested were: wheat (BRS 277, BRS Guatambu, BRS Tarumã and BRS Umbu; black oat (Agro Zebu, UPFA 21 - Moreninha and Commom black-oat; white-oat (UPF 18; rye (BR 1 and BRS Serrano; barley (BRS Marciana; and triticale (BRS 148. The genotypes were distributed in 36 experimental plots in completely randomized experimental design, with 12 treatments and three replications. Analysis of nutritive value and mineral composition were performed by the near infrared spectroscopy (NIRS in samples of stratum greater than 10 cm height of forage. Oat genotypes and BRS Umbu wheat

  11. Precisão experimental de ensaios de trigo em regiões homogêneas de adaptação

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Giovani Benin

    2013-04-01

    Full Text Available O objetivo deste trabalho foi avaliar a adequação de estatísticas de precisão experimental em conjuntos de ensaios de competição de genótipos de trigo (Triticum aestivum, realizados em regiões homogêneas de adaptação. As estatísticas herdabilidade, coeficiente de determinação, valor do teste F para genótipo, índice de diferenciação de Fasoulas, acurácia seletiva e coeficiente de repetibilidade foram calculadas a partir de resultados de produtividade de grãos de trigo de 572 ensaios de competição com 25 genótipos, em quatro regiões homogêneas de adaptação, nas safras de 2007 a 2011. Foram estimadas as correlações lineares entre as estatísticas e realizada a análise de trilha. As estatísticas foram agrupadas pelo método hierárquico de Ward. As médias das estatísticas de cada região de adaptação foram comparadas pelo teste t "bootstrap". As estatísticas acurácia seletiva, coeficiente de determinação, coeficiente de herdabilidade e coeficiente de repetibilidade apresentam relação algébrica e são adequadas para avaliar a precisão experimental de ensaios de competição de trigo em diferentes regiões de adaptação. As regiões utilizadas para avaliação do valor de cultivo e uso do trigo diferem quanto à acurácia seletiva e ao coeficiente de repetibilidade.

  12. Indicadores de calidad de las harinas de trigo: índice de calidad industrial y su relación con ensayos predictivos

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    A.E. de la Horra

    2012-12-01

    Full Text Available El objetivo de este trabajo fue estudiar y evaluar la capacidad de diferentes parámetros para predecir la calidad de las harinas de trigo, analizando las relaciones existentes entre éstos y el índice de calidad industrial (ICI. Se utilizaron siete muestras de harina de trigo provistas por la CEI Barrow. Se determinaron parámetros relacionados con la calidad del grano de trigo, la molienda y la composición de las harinas. Además, se llevaron a cabo ensayos relacionados con el comportamiento de las masas (ensayo farinográfico y alveográfico y se elaboró pan. Se calculó el ICI para cada una de las muestras y se estudió su relación con pruebas de predicción y ensayos de calidad. El ICI mostró correlaciones significativas y positivas con el contenido de macropolímero de glutenina, la extensibilidad alveográfica y el tiempo de desarrollo de la masa. Estas relaciones podrían resultar beneficiosas en la evaluación de la aptitud de las harinas para la elaboración de diferentes productos panificados, ya que constituyen determinaciones más sencillas y no requieren de equipamiento de alta tecnología ni grandes cantidades de muestra.

  13. Influence of irrigation on wheat crop Influência da irrigação na cultura do trigo

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Danilton L. Flumignan

    2013-02-01

    Full Text Available The use of irrigation has been increased significantly in wheat crops in Brazil. This study aims to evaluate the effect of irrigation on the productivity, on flour technological quality and on the wheat root system. In a field experiment conducted at IAPAR, in Londrina -state of Paraná (PR, Brazil, the IPR 118 cultivar was grown under sprinkler irrigation (Irrigated Treatment and without irrigation (Non-irrigated Treatment. The productivity was determined by harvesting three samples of 25 m² per treatment. The same samples were used to evaluate the flour technological quality, considering, among other parameters, gluten strength (W. The evaluation of the root system was performed after the harvest, considering a profile of 0 to 45 cm of soil depth, and sampling eight plants per treatment. The profile wall method was used to determine the roots number (RN and the monolith method to determine the root dry mass (RDM. Irrigation increased wheat productivity in three times, while W was reduced in the flour. Nevertheless, the value of W found in the Irrigated Treatment (249 10-4 J was sufficient to keep wheat classification as bread type, the same as IPR 118 cultivar is classified. The measured values of RN and RDM were similar or higher for the Non-irrigated Treatment.O uso da irrigação na triticultura tem aumentado significativamente nos últimos anos no Brasil. Neste trabalho, objetivou-se avaliar a influência da irrigação na produtividade, na qualidade tecnológica da farinha e no sistema radicular do trigo. Em experimento de campo no IAPAR, em Londrina, Paraná, a cultivar IPR 118 foi cultivada sob irrigação por aspersão convencional (Tratamento Irrigado e sem irrigação (Tratamento Sequeiro. A produtividade foi determinada, colhendo-se três amostras de 25 m² por tratamento. Nestas mesmas amostras, procedeu-se à análise da qualidade tecnológica da farinha, sendo avaliada, entre outros parâmetros, a força de glúten (W. A avalia

  14. Perdas por erosão e rendimentos de soja e de trigo em diferentes sistemas de preparo de um latossolo roxo de Dourados (MS

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    L. C. Hernani

    1997-12-01

    Full Text Available Avaliaram-se as perdas de solo e de água por erosão, em um latossolo roxo muito argiloso, com 0,03 m m-1 de declividade, da área experimental da Embrapa-Centro de Pesquisa Agropecuária do Oeste, em Dourados (MS, entre junho de 1987 e maio de 1995. Os tratamentos, aplicados antes da semeadura de trigo e de soja, cultivados em sucessão, foram: (i escarificação + gradagem niveladora (ES, (ii gradagens pesada + niveladora (GP, (iii plantio direto (PD e (iv aração com arado de discos + duas gradagens niveladoras, sem cobertura vegetal (DE. O preparo de solo e a semeadura foram realizados no sentido do declive. O PD foi o tratamento mais eficiente, tanto no controle de perdas de solo e de água quanto em rendimentos de grãos de soja e de trigo. As perdas médias de solo e de água por erosão, relativas aos sistemas PD, ES, GP e DE, foram, respectivamente, de: 0,8; 2,8; 5,3 e 7,3 t ha-1 ano-1 e 27, 80, 112 e 149 mm ano-1. O PD, quando comparado ao DE, controlou 89% das perdas de solo e 82% das de água. O PD mostrou rendimentos médios de grãos, tanto de soja como de trigo, 17% superiores aos do GP. O ES apresentou rendimentos médios 5% superiores em soja e 12% superiores em trigo, quando comparados aos do GP. Este último, dos tratamentos cultivados, foi o menos eficaz, seja no controle à erosão, seja nos rendimentos de soja e trigo. O fator erosividade, R, foi estimado em 6.411 MJ mm ha-1 h-1 ano-1, e a erodibilidade, K, foi de 0,0045 t h MJ-1 mm-1. Entre junho/94 e maio/95, o período de maior intensidade de perdas por erosão por unidade de tempo foi do preparo de solo à semeadura da soja, e o de maiores perdas absolutas foi o de 30 a 60 dias após a semeadura dessa cultura. Isso demonstra a importância de adequada cobertura do solo, entre novembro e março, e reforça a recomendação do Sistema de Plantio Direto para a região de Dourados (MS.

  15. Pellets de trigo e soja produzidos por extrusão Wheat and soybean pellets produced by extrusion-cooking

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Sin Huei Wang

    2008-09-01

    Full Text Available A mistura de trigo e soja representa uma importante fonte calórico-protéica com proteínas de boa qualidade. Apesar disso, a utilização da soja como ingrediente tem sido limitada pelo seu sabor de feijão cru (beany flavor, o qual é melhorado pelo processo de extrusão. Foram estudados os efeitos de umidade da mistura, Temperatura de Barril (TB e Velocidade de Rotação de Parafuso (VRP, Nº 5 do extrusor no Índice de Expansão (IE, no Índice de Solubilidade em Água (ISA e nas características sensoriais de pellets produzidos com mistura de trigo e soja (90:10, objetivando a otimização deste processo para a obtenção de pellets fritos com melhores qualidades sensoriais. A farinha mista crua foi extrusada em 2 umidades (32 e 35%, 4 TB (60 a 90 °C e 4 VRP (60 a 150 rpm, totalizando 32 tratamentos. O pellet frito, preparado com a farinha mista com 32% de umidade e extrusada em 60 rpm a 80 °C, apresentou o maior IE e as melhores qualidades sensoriais (aparência, sabor e textura, sendo preferido pela equipe de provadores não treinados, tanto com sabor de bacon como com sabor de queijo.The mixture of wheat with soybean represents an important calorie-protein source with good protein quality. In spite of this, the use of soybeans as an ingredient has been limited by their beany flavor, which is improved by the extrusion process. Effects of mixture moisture, Barrel Temperature (BT and Screw-Speed (SS, Nº 5 on Expansion Index (EI, Water Solubility Index (WSI and sensory characteristics of pellets produced with a wheat-soybean (90:10 mixture were studied, in order to optimize this process for obtaining fried pellets with better sensory qualities. Raw mixed flour was extruded at two moisture contents (32 and 35%, four BT (60 to 90 °C and four SS (60 to 150 rpm, totalizing 32 treatments. The fried pellets, prepared with the mixed flour with 32% moisture and extruded at 60 rpm and 80 °C, presented the greatest EI and the best sensory

  16. Abscisic acid content and the expression of genes related to its metabolism during maturation of triticale grains of cultivars differing in pre-harvest sprouting susceptibility.

    Science.gov (United States)

    Fidler, Justyna; Zdunek-Zastocka, Edyta; Prabucka, Beata; Bielawski, Wiesław

    2016-12-01

    Abscisic acid (ABA) is a plant hormone that plays a predominant role in the onset and maintenance of primary dormancy. Peak ABA accumulation in embryos of triticale grains was observed before any significant loss of water and was higher in Fredro, a cultivar less susceptible to pre-harvest sprouting (PHS), than in Leontino, a cultivar more sensitive to PHS. At full maturity, embryonic ABA content in Fredro was twice as high as in Leontino. Two full-length cDNAs of 9-cis-epoxycarotenoid dioxygenase (TsNCED1, TsNCED2), an enzyme involved in ABA biosynthesis, and two full-length cDNAs of ABA 8'-hydroxylase (TsABA8'OH1 and TsABA8'OH2), an enzyme involved in ABA catabolism, were identified in triticale grains and characterized. The maximum transcript level of both TsNCED1 and TsNCED2 preceded the peak of ABA accumulation, suggesting that both TsNCEDs contribute to reach this peak, although the expression of TsNCED1 was significantly higher in Fredro than in Leontino. High expression of TsABA8'OH2 and TsABA8'OH1 was observed long before and at the end of the ABA accumulation peak, respectively, but no differences were observed between cultivars. The obtained results suggest that mainly TsNCED1 might be related to the higher ABA content and higher resistance of Fredro to PHS. However, Fredro embryos not only have higher ABA content, but also exhibit greater sensitivity to ABA, which may also have a significant effect on grain dormancy and lower susceptibility to PHS for grains of this cultivar. Copyright © 2016 Elsevier GmbH. All rights reserved.

  17. Effects of concentrate proportion in the diet with or without Fusarium toxin-contaminated triticale on ruminal fermentation and the structural diversity of rumen microbial communities in vitro.

    Science.gov (United States)

    Boguhn, Jeannette; Neumann, Dominik; Helm, André; Strobel, Egbert; Tebbe, Christoph C; Dänicke, Sven; Rodehutscorda, Markus

    2010-12-01

    The objective of this study was to investigate the effects of the concentrate proportion and Fusarium toxin-contaminated triticale (FCT) in the diet on nutrient degradation, microbial protein synthesis and structure of the microbial community, utilising a rumen simulation technique and single-strand conformation polymorphism (SSCP) profiles based on PCR-amplified small subunit ribosomal RNA genes. Four diets containing 60% or 30% concentrates on a dry matter basis with or without FCT were incubated. The fermentation of nutrients and microbial protein synthesis was measured. On the last day of incubation, microbial mass was obtained from the vessel liquid, DNA was extracted and PCR-primers targeting archaea, fibrobacter, clostridia, bifidobacteria, bacillii, fungi, and bacteria were applied to separately study the individual taxonomic groups with SSCP. The concentrate proportion affected the fermentation and the microbial community, but not the efficiency of microbial protein synthesis. Neither the fermentation of organic matter nor the synthesis and composition of microbial protein was affected by FCT. The fermentation of detergent fibre fractions was lower in diets containing FCT compared to diets with uncontaminated triticale. Except for the clostridia group, none of the microbial groups were affected by presence of FCT. In conclusion, our results give no indication that the supplementation of FCT up to a deoxynivalenol concentration in the diet of 5 mg per kg dry matter affects the fermentation of organic matter and microbial protein synthesis. These findings are independent of the concentrate level in the diets. A change in the microbial community composition of the genus Clostridia may be the reason for a reduction in the cellulolytic activity.

  18. Rendimento e processo germinativo do grão na espiga de genótipos de trigo

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Felicio João Carlos

    2002-01-01

    Full Text Available O objetivo deste trabalho foi estudar o processo germinativo dos grãos na espiga, o rendimento de grãos, a adaptabilidade e a estabilidade em genótipos de trigo (Triticum aestivum L. sensíveis às variações ambientais. Os experimentos foram instalados no Núcleo Experimental do Instituto Agronômico, em Campinas, SP, no período de 1996 a 1998. A germinação na espiga foi avaliada pelo método do "Falling Number", que consiste em determinar o nível de atividade da alfa-amilase nos grãos. A segunda e a terceira colheitas foram realizadas ao sete e quatorze dias após a primeira colheita. O atraso da colheita determinou redução no rendimento, notadamente na terceira colheita; os teores de alfa-amilase foram maiores também na terceira colheita, em virtude da degradação dos grãos expostos ao tempo. O genótipo IAC 289 apresentou adaptabilidade a ambientes favoráveis, mas apresentou suscetibilidade à ocorrência de germinação dos grãos na espiga. Os genótipos IAC 24, Mochis, IAC 370 e IAC 351 foram os mais resistentes à germinação dos grãos na espiga, apresentando baixa atividade de alfa-amilase.

  19. Silagem de cereais de inverno submetidos ao manejo de duplo propósito Silage of winter cereals submitted to double purpose management

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Gilmar Roberto Meinerz

    2011-10-01

    Full Text Available Esta pesquisa foi conduzida com o objetivo de avaliar a silagem de 12 genótipos de seis espécies de cereais de inverno de duplo propósito (forragem e grãos, submetidos ao corte na região da Depressão Central do Rio Grande do Sul. As espécies e os genótipos testados foram: trigo BRS 277, BRS Guatambu, BRS Tarumã, BRS Umbu; aveia-preta Agro zebu, UPFA 21 -Moreninha e Comum; aveia-branca UPF 18; centeio BR 1 e BRS Serrano; Cevada BRS Marciana; e triticale BRS 148. Os genótipos foram submetidos a três cortes com o objetivo de simular o pastejo, conforme manejo indicado para duplo propósito. Após o terceiro corte, permitiu-se o desenvolvimento das culturas para a ensilagem. As silagens foram feitas em silos experimentais de PVC quando as forrageiras atingiram o estádio fenológico de grão pastoso. O delineamento experimental foi o inteiramente casualizado, com 12 tratamentos (genótipos e três repetições (parcelas. Foram determinadas a produção de matéria seca e a composição estrutural do material ensilado, o valor nutritivo e os parâmetros fermentativos das silagens. O centeio BR 1 e a aveiabranca UPF 18 apresentaram as maiores produções de matéria seca. O trigo BRS Umbu produziu silagem com maior participação de grãos e valor nutritivo mais elevado. Todos os genótipos apresentaram condições satisfatórias para a ensilagemThe objective of this research was to evaluate the silage of 12 genotypes of six species of double purpose winter cereals (forage and grains submitted to harvest at Depressão Central region of Rio Grande do Sul state. Species and genotypes tested were: BRS 277, BRS Guatambu, BRS Tarumã and BRS Umbu wheat; Agro Zebu, UPFA 21 - Moreninha and Commom black-oat; UPF 18 white oat; BR 1 and BRS Serrano rye; BRS Marciana barley; and BRS 148 triticale. Genotypes were submitted to tree harvests with the objective to simulate grazing, according to double purpose management. After the third harvest, the

  20. PROPRIEDADES NUTRICIONAIS, TECNOLÓGICAS E SENSORIAIS DE BISCOITOS COM SUBSTITUIÇÃO DE FARINHA DE TRIGO POR FARINHA DE AVEIA OU FARINHA DE ARROZ PARBOILIZADO

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    LETíCIA MARQUES DE ASSIS

    2009-09-01

    Full Text Available

    O objetivo no trabalho foi verifi car a viabilidade quanto às características nutricionais, tecnológicas e sensoriais da substituição parcial de farinha de trigo por farinha de aveia ou farinha de arroz parboilizado em biscoitos tipo “cookie”. Foram elaboradas formulações de biscoitos com 100% farinha de trigo e com substituição de farinha de trigo em 25, 50 e 75% por farinha de aveia e por farinha de arroz parboilizado. Os biscoitos foram avaliados através de parâmetros químicos, físicos, cor, textura e atributos sensoriais. A adição de farinha de aveia aos biscoitos proporcionou maior maciez, leve escurecimento e sensorialmente não apresentou diferença signifi cativa em comparação com o biscoito elaborado com 100% farinha de trigo. Nutricionalmente os biscoitos com farinha de arroz parboilizado apresentaram maior teor de amido resistente e menor teor de lipídios do que os formulados com 100% farinha de trigo. Tecnologicamente, os produtos tornaram-se mais macios, e sensorialmente os biscoitos com até 75% de farinha de arroz parboilizado não diferiram significativamente quando comparados ao biscoito elaborado com 100% farinha de trigo.

  1. Evaluación de la recuperación del nitrógeno y fósforo de diferentes fuentes de fertilizantes por el cultivo de trigo irrigado con aguas residuales y de pozo

    OpenAIRE

    Sandra Grisell Mora Ravelo; Francisco Gavi Reyes; Leonardo Tijerina Chávez; Jesús Pérez Moreno; Juan José Peña Cabriales

    2014-01-01

    El empleo de fertilizantes nitrogenados y de aguas residuales no tratadas de origen urbano por los cultivos es una necesidad agronómica, económica y ambiental. El objetivo de este estudio fue evaluar la respuesta del cultivo de trigo a la aplicación de diferentes fertilizantes nitrogenados, irrigado con agua residual y de pozo. Se utilizó un suelo Vertisol Háplico. Se usó como cultivo indicador trigo variedad Tlaxcala F2000. Los fertilizantes aplicados fueron: Fertilizante comercial (FC) cons...

  2. Efecto del régimen de defoliación sobre la producción de grano en trigo doble propósito Effect of the defoliation regime on grain production in dual purpose wheat

    OpenAIRE

    N. Peralta; P.E. Abbate; A. Marino

    2011-01-01

    La utilización de cultivos de trigo con doble propósito contribuiría a realizar un uso más eficiente de los recursos ambientales. En Balcarce (Buenos Aires, Argentina) se estableció un cultivo de trigo (Triticum aestivum, cv. Baguette 20) sembrado en fecha temprana (17 de marzo de 2006) para comparar la producción de forraje obtenida con tres regímenes de defoliación: T1 (tres defoliaciones), T2 (dos defoliaciones) y TG (sin defoliaciones). En esos tres tratamientos y en otro no defoliado sem...

  3. Calidad fisicoquímica, microbiológica y sensorial de tallarines producidos con sustitución parcial de sémola de trigo por harina de amaranto

    OpenAIRE

    Vedia-Quispe, Víctor Samir; Gurak, Poliana Deyse; Espinoza, Sandra Karin; Ruano-Ortiz, Juan Antonio

    2016-01-01

    Introducción: La pasta es un alimento de consumo masivo y de alta aceptabilidad a nivel mundial, debido a su bajo costo, su facilidad de preparación y almacenamiento. Generalmente es elaborada con sémola de trigo y agua. El proceso de sustituir la sémola de trigo por harina de amaranto promueve el desarrollo de nuevos productos y mejora el perfil nutricional de la pasta. El objetivo del presente estudio fue evaluar las propiedades fisicoquímicas, microbiológicas y sensoriales de tallarines co...

  4. CARACTERÍSTICAS SENSORIAIS DE BOLOS ESPONJA PREPARADOS COM FARINHAS DE TRIGO E SOJA EXTRUSADAS EM DIFERENTES PARÂMETROS DE EXTRUSÃO

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    S. H. WANG

    2009-03-01

    Full Text Available

    A mistura de trigo e soja representa uma importante fonte calórico-protéica com proteínas de boa qualidade e o processo de extrusão melhora as suas características sensoriais. Com o objetivo de otimizar o processo de extrusão para obtenção de uma farinha précozida de trigo e soja destinada para bolo esponja, foram estudados os efeitos de parâmetros de extrusão como: umidade de mistura, temperatura de barril (TB e velocidade de rotação de parafuso (VRP, nas características sensoriais dos bolos esponja elaborados. Usou-se extrusor de rosca única para extrusar a mistura em três níveis de umidade, três TB e três VRP. Os resultados indicam que, os bolos esponja elaborados apresentaram melhores impressões globais com o aumento da VRP em 23% de umidade para todas as TB usadas, sendo esta reduzida para 150 rpm em 26 e 29% de umidade. As características sensoriais (aparência, textura e sabor melhoraram, à medida que se aumentava a TB em 23% de umidade. Porém, em 26 e 29% de umidade, os melhores escores foram obtidos em 90ºC. O bolo esponja elaborado com a farinha mista com 23% de umidade e extrusada em 180 rpm a 100ºC, apresentou as melhores características sensoriais, sendo a mais preferida pela equipe massal de provadores nãotreinados. PALAVRAS-CHAVES: Bolo esponja; farinha précozida; mistura de trigo e soja; extrusão.

  5. Crecimiento de alevines de Cichlasoma urophthalmus con dietas basadas en diferentes niveles de inclusión de proteína de soya y gluten de trigo

    OpenAIRE

    Villarreal, C; Gelabert, R; Gaxiola, G; Cuzon, G; Amador, LE; Guevara, E; Brito, R

    2011-01-01

    Se determinó el efecto de seis dietas con diferente contenido de proteína de origen vegetal sobre el crecimiento de alevines de Cichlasoma urophthalmus. Se utilizaron dietas isoenergéticas e isolipídicas con contenido de proteína entre 10% y 60%, empleando soya y gluten de trigo como las principales fuentes proteicas. Los tratamientos no afectaron la supervivencia, la cual fue superior al 80% en todos los casos. Los índices de crecimiento variaron significativamente de acuerdo al contenido pr...

  6. Predicción del contenido de aminoácidos en el trigo con base en su valor de proteína

    OpenAIRE

    Cervantes, Miguel; Copado, Fernando; Cervantes, Maximiliano; Soto, Roberto; Torrentera, Noemí; Figueroa, José Luis

    2002-01-01

    Resumen Se analizó la composición de aminoácidos en trigos producidos comercialmente, y se generaron modelos para predecir el contenido de aminoácidos con base en el contenido de proteína cruda en este cereal. Se colectaron 150 muestras del cereal de la cosecha del 2001, las cuales se agruparon en tres lotes (alto, medio y bajo) de acuerdo con su porcentaje de proteína cruda. De cada grupo se tomaron 9 muestras en que se analizó el contenido de aminoácidos. Se realizaron análisis de correlaci...

  7. Obtención de líneas de trigo resistentes a Mayetiola destructor Say en la Campiña Sur de Extremadura

    OpenAIRE

    Del Moral, J.; Delibes de Castro, Ángeles; Martín Sánchez, Juan Antonio; Mejías, A.; López-Braña, Isidoro; Sin Casas, Esther; Montes, Mª J.; Pérez-Rojas, F.; Espinal, F. J.; Senero, M.

    2002-01-01

    La línea H-93-33, homocigota para el gen H27, que confiere resistencia a Mayetiola destructor Say, ha sido cruzada con variedades comerciales de trigo seleccionadas por su calidad harinera y sus características agronómicas. Esos cruzamientos han producido numerosas líneas avanzadas. La línea Ma8, que contiene el gen H27, ha demostrado su resistencia al parásito en condiciones controladas de cámara y campo, y muestra mejores características agronómicas que las variedades comerciales con las...

  8. Resíduo de Curtumes como Fonte de Nitrogênio para Trigo e Arroz em Sucessão

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Lívia Cristina Coelho

    2015-10-01

    Full Text Available RESUMO O processo de estabilização necessário para o curtimento das peles, na indústria coureira, gera grande quantidade de resíduo sólido colagênico com elevado potencial poluidor. Esse resíduo contém elevado teor de nitrogênio, o que confere ao resíduo potencial para uso agrícola. Para avaliar a viabilidade da aplicação de rejeito da indústria do couro, como fonte nitrogenada para as culturas do trigo e arroz de sequeiro, foi implantado um experimento em casa de vegetação com cinco doses de N provenientes do colágeno (0, 225, 450, 675 e 900 mg kg-1 e três tratamentos adicionais (controle, ureia e ureia reposta no segundo cultivo. A aplicação de até 675 mg kg-1 de N via colágeno propiciou produção de matéria seca de plantas de trigo similar à aplicação de N mineral e maior massa de grãos de trigo em todas as doses estudadas (14 a 41 % superiores à aplicação de N mineral. Como fonte residual, a aplicação do colágeno proporcionou níveis de N no solo suficientes para obter massa de grãos de arroz nas doses mais elevadas (acima de 675 mg kg-1de N via colágeno, sem que os teores de Cr foliares sejam considerados tóxicos. O colágeno pode ser boa alternativa para a implantação da cultura do arroz após a colheita de trigo, sem prejuízos de produtividade e necessidade de reposição de fertilizantes nitrogenados, se aplicado na dose 675 mg kg-1 de N fornecido via colágeno.

  9. Ação de bioestimulante nas culturas do amendoinzeiro, sorgo e trigo e interações hormonais entre auxinas, citocininas e giberelinas

    OpenAIRE

    Stella Consorte Cáto

    2006-01-01

    Hormônios vegetais têm o papel de controlar os diversos processos do desenvolvimento vegetal. A aplicação tanto de biorreguladores quanto de bioestimulantes pode promover alterações durante o desenvolvimento vegetal e, têm sido utilizados com a finalidade de incrementar a produtividade de culturas de interesse econômico. Com o objetivo de avaliar o efeito sobre a germinação de sementes, vigor de plântulas, desenvolvimento radicular e produção de plantas de trigo, amendoinzeiro e sorgo, um bio...

  10. “Política pública y cadena de valor del trigo en el Estado de México”

    OpenAIRE

    Pérez Pérez, Maricela

    2015-01-01

    El volumen de la producción de trigo en el Estado de México ha disminuido y su rentabilidad también; los productores no tienen las capacidades necesarias para cumplir con las especificaciones de volumen, calidad e inocuidad que las harineras les exigen. Como consecuencia, no logran complementar la cadena de valor para el eslabón de la harina, tampoco las harineras respecto a las grandes empresas agroalimentarias. De esto se desprende un elemento vital vinculado a la agenda d...

  11. Estudio de la encapsulación y aplicación en panificación de extractos supercríticos de salvado de trigo

    OpenAIRE

    Fernández Verdugo, Sofía

    2014-01-01

    El Ácido Ferúlico (AF), un compuesto fenólico, es el principal antioxidante del trigo. El problema que se plantea a la hora de utilizar un nivel alto de éste antioxidante en la elaboración de panes integrales, son los efectos negativos sobre los atributos sensoriales, tales como el aumento de la amargura y la astringencia y un perfil aromático a rancio. Esto se debe a que el AF ejerce un efecto inhibitorio sobre la formación de algunos compuestos íntimamente relacionados con dichas caracterís...

  12. Adición de vitaminas y minerales a harinas de maíz y de trigo en México

    OpenAIRE

    Rosado Jorge L.; Camacho-Solís Rafael; Bourges Héctor

    1999-01-01

    En México la deficiencia marginal de algunas vitaminas y minerales afecta la salud y la funcionalidad de un número elevado de mexicanos, por lo que la Secretaría de Salud ha iniciado un programa para promover la adición de nutrimentos a las harinas de trigo y de maíz que se procesan industrialmente. El presente documento expone las bases científicas y tecnológicas para dicha adición. El objetivo primordial es restaurar los nutrimentos que se pierden durante el proceso de obtención de las hari...

  13. ELABORAÇÃO DE PÃO DE SAL UTILIZANDO FARINHA MISTA DE TRIGO E LINHAÇA

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    T. M. OLIVEIRA

    2008-11-01

    Full Text Available

    A linhaça (Linum usitatissimum L. é uma semente que possui compostos fisiologicamente ativos, sendo fonte de fibras, ômega-3 e lignanas. Seu consumo vem sendo associado à prevenção de algumas doenças e a benefícios nutricionais. O objetivo desse trabalho foi testar a viabilidade de utilização de uma farinha mista, composta de trigo e linhaça na produção de pão de sal através da avaliação das características físico-químicas, sensoriais e tecnológicas do pão. Testes preliminares de farinografia, extensografia e panificação experimental foram realizados para determinaçãoda melhor formulação, que foi utilizada para produção do pão em uma panificadora comercial. Esse pão foi avaliado quanto a características físico-químicas, sensoriais e de textura. A adição de farinha de linhaça ao pão de sal na proporção de 10% mostrou ser viável tecnicamente, com uma excelente aceitação pelos consumidores, sabor agradável e características físico-químicas similares ao pão de sal tradicional, representando uma opção mais nutritiva e saborosa para a alimentação diária de vários consumidores.

  14. Competição de fertilizantes fosfatados para o trigo Influence of phosphate sources on wheat production

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    H. Garcia Blanco

    1962-01-01

    Full Text Available Um experimento de adubação para cultura de trigo, estudando diversos adubos fosfatados, é aqui relatado. Foram empregadas doses crescentes de 90 e 180 kg/ha de P2O5, em presença e em ausência de calcário. Os fosfatos utilizados, sempre acompanhados de nitrogênio e potássio, foram; superfosfato simples, superfosfato triplo, fosforita de Olinda, fosfato Alvorada (apatita do Morro do Serrote e apatita de Araxá. O ensaio foi conduzido no município de Avaré, Estado de São Paulo, em solo do arenito de Botucatu. Os resultados mostraram reação significativa para o fósforo, sòmente quando se usaram os superfosfatos simples e triplo, especialmente para êste último. Por sua vez, parcelas sem calcário não diferiram significativamente, na produção, daquelas que receberam calagem.Results from field experiment are presented in this paper concerning phosphorus fertilization on wheat. Two rates of phosphorus, 90 and 180 kg/ha of P2O5, were compared in presence and absence of lime. Triple superphosphate, ordinary superphosphate and three Brazilian rock phosphates, i.e. fosforita de Olinda, fosfato Alvorada and fosfato Araxá, were utilized as phosphorus sources, with general application of nitrogen and potassium. The experiment was located on a soil classified as Arenito de Bo-tucatu, at Avaré, São Paulo State. The favorable effect of both types of superphosphate in increasing the yeld was highly significant, while the use of three rock phosphates phomoted no significant increase on wheat production, as compared to the checks, without phosphorus. Use of lime had no effect on grain production.

  15. Trigo de duplo propósito submetido ao pastejo de bovinos nos Campos Gerais do Paraná

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Tarcísio Nicolau Bartmeyer

    2011-10-01

    Full Text Available O objetivo deste trabalho foi avaliar a produtividade de grãos da cultivar de trigo de duplo propósito BRS 176 e o ganho de peso de bovinos, em função de períodos de pastejo, tendo-se considerado a intensidade de pastejo. O experimento foi realizado em Castro, PR, em Cambissolo Háplico, de maio a novembro de 2004. Utilizou-se o delineamento em blocos ao acaso, com três repetições. Os tratamentos foram constituídos de quatro períodos de pastejo: T-0, zero dia; T-15, 15 dias; T-30, 30 dias; e T-45, 45 dias. Foram utilizados novilhos com 260 kg de peso vivo, em pastoreio contínuo, com lotação variável e oferta diária de forragem de 8% do peso vivo animal. A produtividade de grãos foi de 3.999, 4.154, 3.210 e 1.588 kg ha-1 para T-0, T-15, T-30 e T-45, respectivamente, e o ganho em peso vivo de 0, 181, 351 e 459 kg ha-1. A cultivar BRS 176 apresenta alto potencial de produção de grãos sob pastejo e suporta bem a desfolha. O pastejo da cultivar BRS 176 proporciona elevado ganho de peso vivo médio diário de bovinos, e o ganho de peso por hectare aumenta linearmente com o aumento no período de pastejo.

  16. Qualidade de aplicação de herbicida em lavoura de trigo Herbicide spraying quality in wheat crop

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Jorge M. Suguisawa

    2007-01-01

    Full Text Available O objetivo deste trabalho foi analisar a operação de aplicação de herbicida em lavoura de trigo utilizando ferramentas estatísticas da qualidade e tecnologia de sistema de informação geográfica, sendo os dados coletados em propriedade agrícola situada no Paraná. Foram considerados dois indicadores: percentagem de cobertura de gotas e densidade de gotas. Foram utilizadas, para avaliação dos resultados, técnicas da estatística descritiva, de controle de qualidade e do sistema de informação geográfica. Os resultados mostram que o processo de aplicação de defensivo avaliado apresenta irregularidade e grande variabilidade, necessitando de melhorias. Entretanto, tendo em vista a característica dos produtos utilizados (sistêmicos, pode-se considerar como razoável a qualidade da operação. A associação de técnicas de análises, como os da carta de controle, histograma de freqüência e da tecnologia SIG, permite boa caracterização do processo de pulverização empregado.This work aimed to evaluate the pesticide spraying in no tillage system using statistical quality and GIS tools. The data were collected in a farm Paraná State, Brazil. Two indicators were considered: drop coverage percentage and drop density. Tools from descriptive statistics, quality control and GIS were used in the results evaluation. The spraying process presented irregularity and high variability, demanding improvement. However, considering the characteristics of the applied pesticides (systemics, the operation could be considered as reasonable. The association of the control chart, histogram and GIS is a tool which allowed the process characterization to be done.

  17. Recent advances in the development of quality protein maize germplasm at the Centro International de Mejoramiento de Maiz y Trigo

    International Nuclear Information System (INIS)

    Vasal, S.K.; Villegas, E.; Tang, C.Y.

    1984-01-01

    The paper reviews past difficulties in the acceptance of quality protein maize (QPM) materials by farmers because of several crucial problems plaguing these materials. The breeding strategy used at the Centro Internacional de Mejoramiento de Maiz y Trigo (CIMMYT) over the past several years is described in detail. The strategy is based on the combined use of two genetic systems involving the opaque-2 gene and genetic modifiers. Inheritance of modifiers, some considerations in the exploitation and their role in circumventing the problems facing QPM materials are discussed. Progress is reported in overcoming the problems of yield, seed appearance, ear rot and the dry-down ability in QPM materials. Using hard endosperm QPM donor stocks, a wide array of QPM germplasm has been developed through the conversion programme and the development of QPM gene pools. To make the best use of available QPM germplasm, the current efforts in the management and handling of the germplasm are outlined. In the back-up stages, eight tropical and six subtropical QPM pools will be handled. In addition, six tropical and four subtropical advanced QPM populations were formed. These will be subjected to a rigorous international progency testing programme for improved yield, general adaptation and the stability of modifiers. Experimental data from international tests are presented, indicating the superior performance of several QPM materials. The objectives of some exploratory projects in QPM research are explained. Renewed interest in QPM research is being shown and the outlook for commercial exploitation of QPM materials in some countries seems very promising. (author)

  18. Reação de resistência tipo I e tipo II a Giberela em cultivares de trigo

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Rafael Hansen Alves

    2013-09-01

    Full Text Available O objetivo deste trabalho foi avaliar as reações de resistência tipo I e tipo II à giberela em 28 cultivares de trigo em casa de vegetação. A inoculação de Fusarium graminearum foi realizada no estádio de florescimento. Para a resistência tipo I, a avaliação foi feita 21 dias após a inoculação. Foi determinada a severidade no estádio de espiga seca e a porcentagem de grãos giberelados. A avaliação da severidade foi feita pela porcentagem de espiguetas infectadas, no estádio de espiga verde atribuindo-se uma nota em uma escala linear de zero (nenhuma infecção a 100 (100% de espiguetas infectadas. Para a resistência tipo II, as avaliações foram realizadas aos 7, 14 e 21 dias após a inoculação, contando-se as espiguetas com sintomas da doença, excluindo as duas espiguetas que foram inoculadas. As cultivares Frontana, BRS 177, BRS 179, BRS Umbu, BRS Camboim, Abalone, Ônix, Pampeano e Fundacep 30 apresentaram menor severidade da doença e menor porcentagem de grãos giberelados, demonstrando serem fontes de resistência tipo I. As cultivares BRS Guamirim, CD 120, Onix, Rubi, Fundacep 50, BRS 179, Pampeano, Abalone, CD 114, IPR 85, Safira, BRS Louro, CD 117, CDF 2002116, CD 115, BRS 177, CD 0529 e BRS Camboim apresentaram a menor área abaixo da curva de progresso da doença, demonstrando a presença da resistência do tipo II.

  19. EFECTO DEL ÁCIDO SALICÍLICO EN EL CRECIMIENTO DE LA RAÍZ Y BIOMASA TOTAL DE PLÁNTULAS DE TRIGO

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Cesar J. Tucuch Haas

    2015-01-01

    Full Text Available Se reportan los resultados de dos experimentos independientes para evaluar el efecto del ácido salicílico (AS en plántulas de trigo (Triticum aestivum L.. Las plántulas de ambos experimentos se germinaron y crecieron en agrolita contenida en tubos de PVC y en condiciones de cielo abierto bajo un diseño experimental completamente al azar con 8 repeticiones por tratamiento, las plántulas se asperjaron durante 5 días con 1 y 0.1 µM de AS o agua como control. Diez días después fueron cosechadas y realizadas las mediciones. Los resultados señalan que el AS favoreció significativamente el peso fresco de la raíz, así como la altura y el peso fresco de la biomasa total, en comparación con el control. El mejor tratamiento para estimular el crecimiento de plántulas de trigo fue el de 1µM de AS.

  20. Análise dialélica para tolerância ao vírus-do-nanismo-amarelo-da-cevada em cultivares brasileiras de trigo

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Barbieri Rosa Lía

    2001-01-01

    Full Text Available Seis cultivares brasileiras de trigo com diferentes níveis de tolerância ao vírus-do-nanismo-amarelo-da-cevada (VNAC foram cruzadas de modo dialélico para avaliar as capacidades geral e específica de combinação quanto à herança da tolerância. Um isolado do vírus transmitido por Rhopalosiphum padi (L. foi inoculado nas cultivares e nos híbridos F1 no estádio de plântula com duas folhas. Foram atribuídas notas individuais a cada planta de acordo com a severidade de sintomas apresentados. Os dados obtidos foram analisados segundo os três métodos: o de Griffing, o modelo fixo, e método 2. Ficou evidenciada a presença de heterose, provavelmente decorrente do efeito aditivo de genes complementares. As cultivares BR 34 e BR 35 se destacaram com melhores valores de capacidade geral de combinação (CGC, e é recomendado seu uso como genitores em programas de melhoramento de trigo que visem à obtenção de combinações genéticas com tolerância ao VNAC.

  1. Analisis de la comunidad de malezas en trigo cultivado sobre distintos antecesores Analysis of weed community in wheat crop grown on different precedent crops

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    E. Requesens

    1996-01-01

    Full Text Available Comparou-se a composição e freqüência relativa das espécies e dos índices de diversidade e dominância da comunidade infestante de três áreas de trigo que foram cultivadas com trigo, milho e batata anteriormente. O estudo foi realizado na região de Mar del Plata, Província de Buenos Aires Argentina. Em cada área, realizou-se 40 amostragens de 1m2, dispostos de forma regular no campo, antes da aplicação dos herbicidas. Foram observadas pequenas diferenças entre as três comunidades florísticas levantadas, porém importantes mudanças foram verificadas na freqüência relativa de algumas espécies. Stellaria media foi a espécie mais freqüente, quando a cultura foi procedida de trigo e milho e sendo apenas superada por Solanum tuberosum quando a cultura do trigo teve como antecessor a cultura da batata. Algumas espécies como Chenopodium album, Zea maiz, Solanum tuberosum, Polygonum aviculares, Ammi viznaga, Veronica persica e Taraxacum officinalis incrementaram suas freqüências relativas nas áreas de trigo precedidas de milho e batata. Por outro lado, a freqüência relativa de outras espécies como Apium leptophyllum, Polygonum aviculares e Matricaria chamomilla decresceram nos mesmos locais. As mudanças específicas nas freqüências relativas não afetaram os parâmetros estruturais das comunidades infestantes, os quais mostraram valores similares de alta diversidade específica e baixa dominância.Relative frequency of species, diversity and dominance indexes of the weed community in three wheat crops grown in field of 40 ha where wheat, corn or potato were grown int he previous season, were analyzed. The study was performed in Mar del Plata, Province of Buenos Aires (Argentina. The ocurring species were registred in each of forth 1 m2 samples distributed in a regular arrangement at each field. This was done previous to application of herbicides. Small differences between communities in floristic composition and richness

  2. Propriedades químicas e de pasta dos amidos de trigo e milho fosforilados Chemical and past properties of wheat and maize starches phosphorilads

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Williams Pereira Batista

    2010-03-01

    Full Text Available Os amidos de trigo e milho foram fosforilados com tripolifosfato de sódio (TPS em 4 diferentes níveis de adição. As viscosidades máximas da pasta de trigo aumentaram e as temperaturas de pasta diminuíram à medida que cresceram os graus de substituição de grupos fosfato, enquanto que, para o amido de milho, as viscosidades máximas aumentaram e as temperaturas de pasta mantiveram-se constantes. Os amidos fosforilados (amido/água 1:10 foram submetidos à cocção (100,0 ºC/1,0 minuto, secagem (40,0 ºC/~4,0% de umidade e moagem (diâmetro de partícula, Φ = 0,149 mm para determinar o teor de amido resistente (AR. Para o menor grau de substituição de grupos fosfato no amido de trigo (0,0029, foi encontrado um teor de amido resistente de 30,46% e no amido de milho de 24,36%. Para o maior grau de substituição no amido de trigo (0,0127, foi encontrado um teor de AR de 46,69%, enquanto para o amido de milho, 28,40%. O aumento do grau de substituição, em ambos os casos, parece induzir um aumento no teor de amido resistente, e a fosforilação com TPS mostrou ser um excelente método para produzir quantidades significativas de amido resistente tanto no amido de trigo como no amido de milho.Wheat and maize starches were phosphorylated with sodium tripolyphosphate (TPS at 4 different levels of addition. The maximum viscosities of the wheat doughs formed were increased and the dough temperatures decreased as the degrees of substitution of phosphate groups were increased; while for the maize starch the viscosities were increased and the dough temperatures remained constant. The phosphorylated starches (starch/water, 1:10 were subjected to cooking (100 ºC/1 minute, followed by drying (40 ºC/~ 4.0 per cent moisture and milling (particle diameter, Φ = 0.149 mm to determine the resistant starch (RS content. For the lowest degree of substitution of phosphate groups in wheat starch (0.0029, resistant starch content of 30.46 per cent was found

  3. Association studies for agro-physiological and quality traits of triticale x bread wheat derivatives in relation to drought and cold stress.

    Science.gov (United States)

    Gupta, Dorin; Mittal, R K; Kant, Anil; Singh, Mohar

    2007-04-01

    Correlation coefficient analysis conducted on 22 triticale x bread wheat derivatives along with six checks to select true- breeding derivative(s) for future hybridization programme with tolerance to drought and cold stress conditions as well as better quality traits revealed significant correlation of grain yield with spikelets per spike, biological yield, harvest index, leaf area index. Interestingly, the grain yield and drought susceptibility index showed no association. However, with cold tolerance it showed significant positive correlation indicating the desirability of certain plant traits under cold stress. The grain yield exhibited no association with quality traits which might assist in the predictability of high yielding varieties with high protein, total sugars, reducing sugars and non-reducing sugars. Path coefficient analysis revealed that biological yield had the highest positive direct effect on grain yield followed by harvest index, specific leaf weight, stomatal number, 1000 grain weight, stomatal size, spikelets per spike and days to heading. Therefore, indirect selection for these plant traits in order should be exercised in selecting drought tolerant genotypes. Two genotypes (RL-124-2P2 and RL 111P2) were found to be drought and cold tolerant with high grain yield, spikes per plant, spikelets per spike and leaf area index.

  4. Comparison and Optimization of Saccharification Conditions of Alkaline Pre-Treated Triticale Straw for Acid and Enzymatic Hydrolysis Followed by Ethanol Fermentation

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Rafał Łukajtis

    2018-03-01

    Full Text Available This paper concerns the comparison of the efficiency of two-stage hydrolysis processes, i.e., alkaline pre-treatment and acid hydrolysis, as well as alkaline pre-treatment followed by enzymatic hydrolysis, carried out in order to obtain reducing sugars from triticale straw. For each of the analyzed systems, the optimization of the processing conditions was carried out with respect to the glucose yield. For the alkaline pre-treatment, an optimal catalyst concentration was selected for constant values of temperature and pre-treatment time. For enzymatic hydrolysis, optimal process time and concentration of the enzyme preparation were determined. For the acidic hydrolysis, performed with 85% phosphoric acid, the optimum temperature and hydrolysis time were determined. In the hydrolysates obtained after the two-stage treatment, the concentration of reducing sugars was determined using HPLC. The obtained hydrolysates were subjected to ethanol fermentation. The concentrations of fermentation inhibitors are given and their effects on the alcoholic fermentation efficiency are discussed.

  5. Efeito de práticas culturais sobre o rendimento e outras características agronômicas de trigo Effect of cultural practices on yield andagronomic characteristics of wheat

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Henrique Pereira dos Santos

    2006-01-01

    Full Text Available O objetivo deste trabalho foi avaliar os efeitos de práticas culturais sobre o rendimento de grãos e algumas características agronômicas de plantas de trigo. Foram comparados quatro sistemas de manejo de solo, a saber: 1 plantio direto; 2 cultivo mínimo; 3 preparo convencional de solo com arado de discos mais grade de discos e 4 preparo convencional de solo com arado de aivecas mais grade de discos, e três sistemas de rotação de culturas: sistema I (trigo/soja, sistema II (trigo/soja e ervilhaca/milho ou sorgo e sistema III (trigo/soja, aveia branca/soja e ervilhaca/milho ou sorgo. O delineamento experimental foi em blocos ao acaso, com parcelas subdivididas e três repetições. A parcela principal foi constituída pelos sistemas de manejo de solo, e as subparcelas, pelos sistemas de rotação de culturas. O rendimento de grãos e a altura de plantas de trigo cultivadas sob plantio direto e sob cultivo mínimo foram superiores ao trigo cultivado sob preparo convencional de solo com arado de discos e arado de aivecas. A maior massa de mil grãos de trigo ocorreu no plantio direto. A rotação de culturas foi eficiente na redução de doenças do sistema radicular, resultando em aumento do rendimento de grãos de trigo. O menor rendimento de grãos, massa de grãos, massa de mil grãos e peso do hectolitro ocorreu quando trigo foi cultivado em monocultura (trigo/soja.The effects of soil management systems and winter crop rotation on wheat yield and root diseases were assessed. Four soil management systems: 1 no-tillage; 2 minimum tillage;3 conventional tillage using a disk plow plus disk harrow and 4 conventional tillage using a moldboard plow plus disk harrow, and three crop rotation systems [system I (wheat/soybean, system II (wheat/soybean and common vetch/corn or sorghum, and system III (wheat/soybean, white oats/soybean, and common vetch/corn or sorghum] were compared. A randomized block experimental design, whereas split-plots and

  6. Qualidade tecnológica de massas alimentícias frescas elaboradas de semolina de trigo durum (T. durum L. e farinha de trigo (T. aestivum L. Quality of fresh pastas obtained from blends of durum wheat semolina (T. durum L. and wheat flour (T. aestivum L.

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Yoon Kil Chang

    2004-12-01

    Full Text Available Foram elaboradas massas alimentícias frescas utilizando as seguintes proporções de semolina de trigo durum e farinha de trigo comum: 100:0, 80:20, 60:40, 40:60; 20:80 e 0:100, respectivamente. As massas foram embaladas em sacos plásticos com propriedades de impermeabilidade a água, e armazenadas a 4ºC. No dia da preparação (dia 0 e nos dias 1, 2 e 3, foram avaliados o tempo de cozimento, aumento de volume, ganho de peso, perda de sólidos solúveis e textura (firmeza das massas. As massas preparadas com porcentagens acima de 60% de semolina de trigo durum apresentaram melhores características no tempo de cozimento, firmeza e intensidade da cor amarela. Os 3 dias de armazenamento não influenciaram de forma significativa (p Fresh pastas using the following proportions of durum wheat semolina and wheat flour: 100:0, 80:20, 60:40, 40:60; 20:80 and 0:100, respectively, were prepared. The pastas were stored at 4ºC in plastic bags with barrier properties to water steam. In the days 0 (preparation day, 1, 2 and 3, the cooking-time, volume increase, weight gain, cooking solids loss, and texture (firmness of fresh pastas were evaluated. The fresh pastas elaborated with at least 60% of durum wheat semolina, showed the best characteristics for cooking-time, firmness and intensity of yellow color. The three days of storage did not affect (p < 0.05 the quality characteristics of pastas.

  7. Produção de farinha de banana verde (Musa spp. para aplicação em pão de trigo integral

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Bruna Andina Andrade

    2017-11-01

    Full Text Available Resumo A farinha de banana verde (FBV é uma alternativa viável para o aproveitamento dos frutos e possui alto teor de amido resistente (AR, que apresenta papel fisiológico similar ao das fibras alimentares. O objetivo deste trabalho foi produzir FBV de dois genótipos de bananeira (Prata e Caturra, além de selecionar aquele com maior teor de AR, para posterior substituição de parte da farinha de trigo integral por FBV, em uma formulação de pão de fôrma integral. Para a produção das farinhas, os frutos foram descascados, cortados em rodelas e estas foram submersas em uma solução de ácido ascórbico e ácido cítrico, sendo então distribuídas em bandejas e secas a 50 °C, por 7 horas, e moídas. As farinhas foram submetidas às análises de composição proximal e determinação do teor de AR. Posteriormente, foram processados pães integrais com a substituição de 10%, 15% e 20% de farinha de trigo integral pela FBV que obteve o maior teor de AR. Os pães controle e aquele que apresentou maior teor de AR e boas características tecnológicas, como volume específico, dureza e cor, foram submetidos aos testes sensoriais de aceitação e intenção de compra. O teor de AR encontrado para as FBV Prata e Caturra foram 24,1% e 13,7%, respectivamente. O pão com substituição de 15% de farinha de trigo integral por FBV foi escolhido para a análise sensorial. As formulações controle e com 15% de FBV atingiram Índices de Aceitação Sensorial de 88,7% e 82,1%, respectivamente. A atitude dos avaliadores foi positiva, segundo a qual 56% dos avaliadores “comprariam frequentemente” ou “comprariam sempre” o pão com 15% de FBV, não tendo sido observada rejeição para nenhuma das formulações.

  8. Adición de vitaminas y minerales a harinas de maíz y de trigo en México

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Rosado Jorge L.

    1999-01-01

    Full Text Available En México la deficiencia marginal de algunas vitaminas y minerales afecta la salud y la funcionalidad de un número elevado de mexicanos, por lo que la Secretaría de Salud ha iniciado un programa para promover la adición de nutrimentos a las harinas de trigo y de maíz que se procesan industrialmente. El presente documento expone las bases científicas y tecnológicas para dicha adición. El objetivo primordial es restaurar los nutrimentos que se pierden durante el proceso de obtención de las harinas y durante la fabricación de los alimentos a partir de las harinas; además, se adicionan aquellos nutrimentos cuya presencia es deficiente en una proporción importante de la población y cuya suplementación en la dieta ha demostrado ser benéfica en la salud y la funcionalidad de la población. En la definición de la fórmula para adicionar a las harinas de trigo y maíz se consideraron, además de los factores mencionados, los niveles de absorción de los diferentes nutrimentos, la interacción probable entre nutrimentos y un malgar muy amplio de seguridad, de manera que se eliminara cualquier riesgo de algún efecto adverso en la salud, aun en los niveles más altos de ingestión de los alimentos. Finalmente, se sugieren los compuestos más apropiados para la adición a las harinas considerando su reactividad y sus posibles efectos negativos en la estabilidad de las harinas, así como su biodisponibilidad, su disponibilidad en el mercado y su costo. Con lo anterior se recomienda la adición de 5 mg/kg de tiamina (mononitrato de tiamina, 3 mg/kg de riboflavina (hidroclorhidrato de riboflavina, 35 mg/kg de niacina (nicotinamida, 30 mg/kg de hierro (hierro reducido extrafino y 20 mg/kg de zinc (óxido de zinc para ambas harinas, así como 2 mg/kg y 0.5 mg/kg de ácido fólico para las harinas de trigo y maíz, respectivamente.

  9. Disponibilidade de nitrogênio e produtividade de milho e trigo com diferentes métodos de adubação nitrogenada no sistema plantio direto

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Da Ros Clovis Orlando

    2003-01-01

    Full Text Available Este trabalho teve como objetivo avaliar a disponibilidade de N para as culturas de milho e trigo com diferentes métodos de adubação nitrogenada. O estudo foi realizado na Universidade de Cruz Alta, em Latossolo Vermelho Distrófico argiloso, com seis anos no sistema plantio direto. O delineamento experimental foi de blocos ao acaso com quatro repetições. Os tratamentos foram constituídos por combinaç��es de diferentes épocas e doses de aplicação de N. As épocas foram: em pré-semeadura, na semeadura das culturas e em cobertura. As doses foram: zero, 30 e 90kg ha-1 de N para a cultura do milho e zero, 30 e 60kg ha-1 de N para a cultura do trigo. Os valores de N mineral no solo foram afetados pelas doses e épocas das aplicações. A quantidade de N mineral no solo proveniente da adubação nitrogenada na cultura do milho diminuiu rapidamente após a aplicação. A época de aplicação de N, considerando a mesma dose, seja parcelada ou não, não influenciou a produção de matéria seca, N acumulado e produtividade de grãos. Foi observada variação somente entre as doses totais aplicadas, independentemente das épocas. As maiores produtividades de grãos foram obtidas com a utilização das doses mais elevadas de N. Em termos gerais, observou-se que a aplicação parcelada de N, na semeadura e em cobertura, conferiu as melhores produtividades, possivelmente devido a menores perdas de N e a maximização da absorção de N pelas plantas de milho e de trigo.

  10. Aplicación de electroforesis capilar para la caracterización de gliadinas de trigos argentinos Use of capillary electrophoresis for characterization of Argentinean wheat gliadins

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    A. Colombo

    2008-12-01

    Full Text Available Las gliadinas son proteínas del trigo que desempeñan un papel central en la formación del gluten, ya que son las responsables de la viscosidad de la red. Pese a su importancia han sido menos estudiadas que las gluteninas, debido a que sus inusuales propiedades de solubilidad e hidrofobicidad dificultan su caracterización. Los objetivos de este trabajo fueron estudiar el perfil proteico de las gliadinas de cultivares de trigos argentinos mediante electroforesis capilar, y evaluar la capacidad de esta técnica para discriminar entre los diferentes cultivares. Para ello se trabajó con 12 cultivares de trigo de las diferentes categorías de calidad asignadas por el INTA, a los que se caracterizó en cuanto a su composición y calidad tecnológica y se les extrajo las gliadinas para estudiarlas por electroforesis capilar. Los resultados obtenidos confirman el potencial de esta técnica para lograr separaciones de gliadinas, con la ventaja de requerir poca preparación y poca cantidad de la muestra analizada y sencillos protocolos de limpieza y mantenimiento de capilar, permitiendo el análisis de gran cantidad de muestras. Asimismo, se demostró la capacidad de la electroforesis capilar para discriminar diferentes cultivares sobre la base de su perfil de gliadinas, lo que permite la diferenciación de genotipos.Gliadins are a group of wheat proteins that play a major role in gluten development since they account for net viscosity. Despite this fact, gliadins have not been studied as deeply as glutenins because of their unusual solubility properties and their high hydrophobicity. The objectives of this work were to study the gliadin profile of Argentinean wheats comprising a broad quality range by means of capillary electrophoresis and to assess the suitability of this technique for wheat cultivar discrimination. For this purpose, chemical compositions of twelve wheat cultivars belonging to different quality groups were determined. Besides, flour

  11. Rastreabilidade de subprodutos de origem animal em dietas com levedura e trigo para frangos Traceability of animal byproducts in diets containing yeast and wheat meal for broilers

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Rosana Gottmann

    2008-12-01

    Full Text Available O objetivo deste trabalho foi rastrear a inclussão de farinhas de origem animal em rações para frango de corte com ou sem levedura de cana-de-açúcar e farelo de trigo, por meio da análise do músculo peitoral das aves pelas técnicas dos isótopos estáveis de carbono e nitrogênio. Foram utilizados 210 pintos machos (Cobb, com um dia de idade, distribuídos aleatoriamente em sete tratamentos de 30 aves cada, tendo sido um tratamento controle (dieta vegetal e seis com inclusão de farinha de carne e ossos bovina ou farinha de vísceras de aves na dieta, com ou sem levedura de cana-de-açúcar e farelo de trigo. Aos 42 dias de idade, foram abatidas quatro aves, por tratamento, escolhidas ao acaso, cujo músculo peitoral foi retirado para análise da razão isotópica. Os resultados obtidos foram submetidos à análise multivariada. Os tratamentos experimentais diferiram do tratamento controle, e foi identificada a inclusão de farinha de origem animal, pelas técnicas dos isótopos estáveis, mesmo com inclusão de levedura ou farelo de trigo na dieta.The aim of this paper was to trace the presence of meals from animal origin, in diets for broilers with or without yeast and wheat meal, through the analysis of breast muscle, by using carbon and nitrogen stable isotope techniques. Two hundred ten male chicks (Cobb one-day old were randomly distributed to seven treatments (30 birds each, with a control diet (exclusively vegetal, and six diets containing meat and bone meal or poultry offal meal, with or without yeast and wheat meal in their compositions. At 42 days of age, four broilers randomly chosen, by treatment were slaughtered, and their breast muscles were collected for isotopic ratio analysis. The isotopic results were analyzed by multivariate statistical analysis of variance. The treatments differed from the control and the inclusion of meals of animal origin was identified by stable isotope techniques, even when there was yeast or

  12. Estimación de la Huella de Carbono del proceso de panificación en la cadena agroindustrial del trigo

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    SIROTIUK, P.V.

    2013-12-01

    Full Text Available Las cadenas alimentarias son responsables, en todo el mundo, de una gran parte de las emisiones totalesde gases de efecto invernadero. La Huella de Carbono (HC representa un indicador que pretende cuantificarla cantidad total de emisiones de gases de efecto invernadero -expresada en equivalentes de dióxido de carbono-causadas directa o indirectamente por una actividad o las acumuladas durante la vida o etapas de un producto. El objetivo del presente trabajo fue estimar la HC del proceso de panificación incluyendo las etapas de producción primaria, molienda, panificación, consumo y los transportes del trigo y de la harina y, además,comparar la HC del pan producido en Argentina con respecto al producido en Brasil y China, en función de las matrices energéticas de cada país.

  13. Composição química de sementes de trigo (Triticum aestivum L.) submetidas a estresse salino na germinação

    OpenAIRE

    Silva, Rodrigo Nascimento da; Duarte, Gisela Loureiro; Lopes, Nei Fernandes; Moraes, Dario Munt de; Pereira, Ana Lúcia de Almeida

    2008-01-01

    O objetivo do experimento foi determinar algumas alterações bioquímicas de sementes de duas cultivares de trigo (BRS 177 e BRS 179) sob influência de diferentes níveis de sal (zero, 15, 30, 45 e 60mM NaCl) no processo de germinação. O ensaio foi realizado para avaliar alterações na atividade da a-amilase e nos teores de amido, açúcares redutores, carboidratos solúveis totais e proteínas causadas pelo estresse salino. A atividade da a-amilase e os teores carboidratos solúveis totais, açúcares ...

  14. Valor nutricional e energia metabolizável de subprodutos do trigo utilizados para alimentação de suínos em crescimento

    OpenAIRE

    Wesendonck,William Rui; Kessler,Alexandre de Mello; Ribeiro,Andréa Machado Leal; Somensi,Marcelo Luiz; Bockor,Luciane; Dadalt,Julio Cezar; Monteiro,Alessandra Nardina Trícia Rigo; Marx,Fábio Ritter

    2013-01-01

    O objetivo deste trabalho foi avaliar o valor nutricional e energético de subprodutos do trigo, em dietas para suínos em crescimento, e obter equações de predição da energia metabolizável. Foram utilizados 36 suínos machos, castrados, alojados em gaiolas metabólicas individuais. Realizou-se a coleta total de fezes e urina em dois períodos de dez dias: cinco para adaptação e cinco para coleta. Utilizou-se o delineamento de blocos ao acaso, tendo-se considerado o período de coleta como bloco, c...

  15. Aspectos Relevantes Acerca de la Producción de Maíz y Trigo Bajo la Perspectiva de Datos en Painel

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Dilamar Dallemole

    2014-11-01

    Full Text Available O comércio internacional de commodities tem intensificado um processo de significativas transformações no setor agropecuário, base das principais cadeias agroalimentares, nas mais variadas regiões. Regulamentações supranacionais acabam por ser incorporadas ao processo produtivo que, associadas ao aumento na demanda por alimentos, intensificam as exigências e pressionam a produção no campo. Envolto a tais condicionantes, os mercados de milho e trigo ajustam-se e evoluem de acordo com estes novos paradigmas e, por serem responsáveis por expressivos impactos socioeconômicos, torna-se oportuno identificar aspectos relevantes acerca da produção e compreender a dinâmica de suas relações. Sob essa perspectiva, o horizonte volta-se para a determinação dos condicionantes da produção de milho e trigo, por meio da identificação das categorias de maior influência. Empregou-se o modelo analítico de Dados em Painel, no sentido de mensurar quais categorias são responsáveis pelas alterações na oferta, com as devidas correlações e tendências. Os resultados apontam para a necessidade de políticas moderadas de ajuste de câmbio, incentivo às exportações e ao consumo, pois tratam-se dos fatores mais importantes no que se refere a impactos sobre a produção nestes mercados.

  16. Valor nutricional e energia metabolizável de subprodutos do trigo utilizados para alimentação de suínos em crescimento

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    William Rui Wesendonck

    2013-02-01

    Full Text Available O objetivo deste trabalho foi avaliar o valor nutricional e energético de subprodutos do trigo, em dietas para suínos em crescimento, e obter equações de predição da energia metabolizável. Foram utilizados 36 suínos machos, castrados, alojados em gaiolas metabólicas individuais. Realizou-se a coleta total de fezes e urina em dois períodos de dez dias: cinco para adaptação e cinco para coleta. Utilizou-se o delineamento de blocos ao acaso, tendo-se considerado o período de coleta como bloco, com seis tratamentos e seis repetições. A dieta referência foi substituída em 30% por um dos subprodutos testados: farinheta, farelo fino, farelo de trigo, farelo grosso e farelo grosso moído; este último usado para avaliar a influência da granulometria na digestibilidade. A fibra bruta foi a variável que proporcionou a melhor estimativa da energia metabolizável. O farelo fino foi superior em energia digestível e metabolizável, em comparação ao farelo grosso moído. O farelo grosso moído apresentou os menores coeficientes de digestibilidade, e a diminuição de seu diâmetro geométrico médio não aumentou a digestibilidade dos nutrientes e da energia. Entre os subprodutos avaliados, a farinheta apresenta maior energia digestível, energia metabolizável e proteína digestível, o que mostra elevado potencial para utilização em dietas para suínos em crescimento.

  17. Características tecnológicas de genótipos de trigo (Triticum aestivum L. cultivados no cerrado Technological characteristics of wheat (Triticum aestivum L. genotypes grown in the Brazilian Cerrado

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Luiz Carlos Gutkoski

    2007-06-01

    Full Text Available Realizou-se este estudo com o objetivo de estudar as características grau de extração, proteína bruta, número de queda, alveografia, farinografia, volume específico e escore de pontos dos pães obtidos de amostras de grãos de genótipos de trigo (Triticum aestivum L. plantados no cerrado brasileiro. Amostras de grãos de trigo dos genótipos Embrapa 22, Embrapa 42, Önix, Taurum e Fundacep 27, plantados no cerrado brasileiro, safra 2003/2004 foram avaliadas em delineamento inteiramente casualizado, no laboratório de Cereais do Centro de Pesquisa em Alimentação da Universidade de Passo Fundo, sendo os resultados experimentais analisados pelo emprego da análise de variância (Anova e nos modelos significativos as médias comparadas entre si pelo teste de Tukey a 5% de probabilidade de erro. As cultivares de trigo foram classificadas com base na alveografia e número de queda em melhorador, pão e brando. Nos trigos classificados como melhoradores as propriedades funcionais dos pães foram inferiores, o que define a utilização destas farinhas para mesclas com trigos de menor força de glúten. No cerrado brasileiro é possível produzir trigo classe melhorador.The aim of this study was to investigate the characteristics of flour extraction grade, protein content, falling number, alveography, farinography, specific volume and point score of bread made from samples of grain of wheat genotypes grown in the Brazilian Cerrado. Samples of wheat grains of genotypes Embrapa 22, Embrapa 42, Önix, Taurum and Fundacep 27, grown in the Brazilian Cerrado, 2003/2004 crop, were disposed in fully randomized design, in the Cereal Laboratory at the Centro de Pesquisa em Alimentação of the University of Passo Fundo. The results were analyzed by variance analysis and the means compared by Tukey's test at 5% error probability. The wheat cultivars were classified according to alveography and falling number in improved, bread and bland. In the wheat

  18. Starch molecular fractionation of bread wheat varieties Fraccionamiento molecular del almidón de variedades trigo pan

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    V. Corcuera

    2007-06-01

    Full Text Available The starch composition of bread making wheat seeds (Triticum aestivum subsp. vulgare of the Argentine commercial varieties Buck Charrua, Buck Ombú, Buck Guaraní, Buck Catriel and Buck Poncho was analyzed by two different methods. One of these depends on the differential solubility of amylose and amylopectin in a water:butanol mixture whilst the other process is based on the use of the lectin Concanavalin A. These methods were complemented by spectrophotometric determinations to enable the identification of the á-D- glucanes and also improved the comparative quantitation of the amylose and amylopectin fractions. As a result of this, no significant variations for starch content (ANOVA, F4- 8= 0.7; p ≥ 0.05 were found among these varieties, although strong differences were found for amylose (ANOVA, F4- 8= 44.4; p ≥ 0.01 and amylopectin content (ANOVA, F4- 8= 77.1; p ≥ 0.01. These results and the fact that no differences were found for amylose (ANOVA, F2- 8= 0.3 and amylopectin among years within the same variety (ANOVA, F2- 8:0.8 at p ≥0.01 led to the conclusion that the diverse properties and end-uses of the starch mainly depend on the genotype, and that starch quality is null or scarcely influenced by the environment. This knowledge must be taken into account for wheat breeding purposes.Se analizó la composición del almidón de granos de trigo pan (Triticum aestivum subsp. v u l g a r e de las variedades comerciales argentinas Buck Charrúa, Buck Ombú, Buck Guaraní, Buck Catriel y Buck Poncho mediante dos métodos diferentes. Uno de ellos depende de la solubilidad diferencial de la amilosa y amilopectina en una mezcla de agua:butanol, mientras que el otro proceso está basado en el uso de la lectina Concanavalina A. Estos métodos fueron complementados mediante determinaciones espectrofotométricas que facilitaron la identificación de los á-D-glucanos y también permitieron mejorar la cuantificación comparativa de las fracciones

  19. NOVOS GENÓTlPOS DE TRIGO (Triticum aestivum L. OBTIDOS POR IRRADIAÇÃO GAMA

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    C.E. de O. CAMARGO

    1997-09-01

    Full Text Available Compararam-se dezesseis linhagens mutantes tolerantes à toxicidade de alumínio em solução nutritiva, uma linhagem mutante sensível e os cultivares Anahuac, IAC-60 e IAC-24, de trigo. As linhagens mutantes foram originárias de seleções realizadas em populações do cultivar Anahuac (sensível ao Al3+ cujas sementes foram submetidas ao tratamento de irradiação gama com as doses de 260 e 310 Gy. As comparações foram realizadas em dois locais através de seis experimentos em épocas diferentes, analisando-se a produção de grãos, características agronômicas e tolerância a solos ácidos. Quinze linhagens mutantes foram mais produtivas que o cultivar Anahuac e a linhagem mutante sensível ao Al3+, em Capão Bonito, em solo ácido e em condição de sequeiro. Nestas condições, o cultivar IAC-60 foi o que exibiu a maior produtividade, diferindo dos demais. Todos os genótipos estudados não diferiram entre si, quanto à produtividade de grãos, em Tatuí, em solo corrigido e com irrigação por aspersão. Irradiação gama no cultivar Anahuac foi eficiente possibilitando a seleção de linhagens mutantes com características agronômicas (altura de planta, ciclo da emergência ao florescimento, comprimento da espiga, número de espiguetas por espiga, número de grãos por espiga e espigueta e peso de 100 grãos similares às do cultivar original, porém com tolerância à toxicidade de Al3+, tornando possível o seu cultivo em solos ácidos.Sixteen mutant lines tolerant to Al3+ toxicity in nutrient solutions, and a mutant line, sensitive to Al3+ originated from selections of a population of the cultivar Anahuac (sensitive to Al3+ previously submitted to gamma irradiation (260 and 310Gy, and the check cultivars Anahuac, IAC-24 and IAC-60, were evaluated in two locations and six trials, for grain yield, agronomic characteristics and tolerance to acid soils. ln Capão Bonito, in an acid soil and upland conditions, fifteen mutant lines

  20. Efeito do período de maturação de grãos nas propriedades físicas e reológicas de trigo

    OpenAIRE

    Gutkoski,Luiz Carlos; Durigon,Angelise; Mazzutti,Simone; Silva,Amilton César Telo da; Elias,Moacir Cardoso

    2008-01-01

    O trabalho objetivou estudar o efeito do período de maturação de grãos nas propriedades físicas e reológicas da farinha de trigo, avaliado através das determinações de peso do hectolitro, peso de mil grãos, grau de extração, proteínas, cinzas, umidade, cor, número de queda, alveografia, farinografia e amido danificado. Amostras dos genótipos BRS 179, Rubi, Fundacep 30 e Fundacep 51, safra 2006/2007 foram armazenadas em sacos de papel Kraft com 10 kg de trigo, em ambiente com temperatura de 22...

  1. Aplicação de bioestimulante e sua relação com a adubação nitrogenada nas culturas do feijão e do trigo

    OpenAIRE

    Almeida, Adriana Queiroz de [UNESP

    2011-01-01

    Em regiões onde as culturas do feijão (Phaseolus vulgaris L.) e trigo (Triticum aestivum L.) atingiram alto nível tecnológico e são obtidas elevadas produtividades, o uso excessivo de nitrogênio (N) é bastante comum. Visando melhorar o desempenho das culturas, muito produtores utilizam bioestimulantes, porém, existem inúmeras dúvidas com relação à eficiência do uso dos mesmos, qual a melhor forma e época de aplicação para as culturas do feijão e trigo, e se existe alguma interação dessa práti...

  2. Farelo de trigo na alimentação de poedeiras semipesadas na fase de recria Wheat bran in growing phase laying hens feeding

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Daniel de Magalhães Araujo

    2008-01-01

    Full Text Available O estudo foi conduzido com o objetivo de avaliar os efeitos da inclusão de farelo de trigo (FT na ração sobre o desempenho de frangas semipesadas nas fases de recria 1 (7 a 14 semanas de idade e recria 2 (15 a 19 semanasde idade e seu efeito residual durante a fase inicial de produção de ovos. Foram utilizadas 160 frangas Lohmann Brown distribuídas em delineamento inteiramente casualizado, com quatro níveis de FT na ração: 0 (controle, 10, 20 e 30%, que resultaram em quatro tratamentos, com cinco repetições de oito aves na fase de recria 1. Ao completarem 14 semanas, as aves foram transferidas para gaiolas de arame galvanizado, redistribuídas em seis repetições de seis aves. Utilizaram-se 144 aves e descartaram-se, aleatoriamente, quatro aves por tratamento, constituindo a fase de recria 2. A adição de FT diminuiu linearmente o peso vivo final e o ganho de peso, resultando em reduções de 1,15 e 0,03 g, respectivamente, para cada 1% de inclusão de FT na ração. O consumo de água aumentou de forma quadrática e cresceu, em valores absolutos, com o aumento de 0 a 30% de farelo de trigo. A cada aumento de 1% de FT na ração, a idade das aves ao primeiro ovo elevou aproximadamente 0,6 dia e o peso do ovo em 0,22 g. A inclusão de farelo de trigo na ração reduz a taxa de crescimento de frangas, atrasa o início da postura, mas melhora o peso inicial dos ovos em relação a dietas à base de milho e de farelo de soja.This study aimed to evaluate the effect of the inclusion of the wheat bran (WB in the ration on egg brown chicken (Lohmann Brown performance in the growing phase 1 (7 to 19 week of age and growing phase 2 (15 to 19 week of age and its residual effects on initial egg production. One hundred-sixty chickens were allotted to a completely randomized design with four level of WB in the ration: 0 (control, 10, 20 and 30%, that resulted in four treatments, with five replicates of eight birds in the growing phase 1. At the

  3. Suplementação de boro em diferentes épocas: Efeito no rendimento e na qualidade de sementes de trigo

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Andre Pich Brunes

    2016-04-01

    Full Text Available O objetivo do trabalho foi avaliar a influência da aplicação de boro em diferentes épocas no rendimento e na qualidade de sementes de trigo. O delineamento experimental utilizado foi inteiramente casualizado em esquema fatorial A X B, sendo o fator A: cultivares FUNDACEP Horizonte e BRS Campeiro, e fator B: época de aplicação, (Sem aplicação de boro, aplicação na semeadura, no perfilhamento, na floração e 15 dias após floração. A dose de boro aplicada, via solo, em todas as épocas foi de 10 kg ha-1 na forma de tetraborato de sódio (boráx. Após a colheita, avaliaram-se número de espigas, número de sementes por planta, rendimento de sementes por planta, peso hectolítrico e peso de mil sementes. A qualidade fisiológica das sementes produzidas foi avaliada por testes de vigor e de germinação. A adubação de trigo com 10 kg ha-1 de boro na forma de bórax nas diferentes épocas de aplicação, não prejudica rendimento, germinação e vigor das sementes das cultivares de trigo FUNDACEP Horizonte e BRS Campeiro. O peso volumétrico das sementes só teve redução na aplicação no perfilhamento para a cultivar FUNDACEP Horizonte e na floração para a cultivar BRS Campeiro.Boron supplementation at different times: Effect on yield and quality of wheat seedsAbstract: The aim of this study was to evaluate the effect of boron application at different times on the yield and seeds quality of wheat. The experimental design was a completely randomized factorial AXB, with factor A: FUNDACEP Horizonte and BRS Campeiro cultivars, and factor B: application time, (No application of boron, application at sowing, tillering, flowering and 15 days after flowering. The boron dose into the soil at all times was 10 kg ha-1 in the form of sodium tetraborate (borax. After harvest, were evaluated number of ears, number of seeds per plant, seed yield per plant, hectoliter weight and thousand seed weight. The physiological quality of seeds produced

  4. Erosão hídrica em diferentes preparos do solo logo após as colheitas de milho e trigo, na presença e na ausência dos resíduos culturais

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    I. Bertol

    1997-09-01

    Full Text Available O preparo do solo, o qual influencia o manejo dos resíduos culturais e a rugosidade superficial, associado ao tipo de cultura utilizada, é um dos fatores que afetam a suscetibilidade do solo à erosão hídrica. Utilizando chuvas simuladas na intensidade constante de 64 mm h-1, com durações suficientes para que o escoamento superficial atingisse taxa constante de descarga, foram avaliados, em Eldorado do Sul (RS, de 1992 a 1994, em condições de campo, os seguintes tratamentos de preparo do solo: semeadura direta, na presença e na ausência dos resíduos recém-colhidos de milho e trigo; escarificação, na presença e na ausência dos resíduos recém-colhidos de milho e trigo + milho logo após a colheita do trigo; e aração + gradagem, na presença e ausência dos resíduos recém-colhidos de milho e trigo + milho logo após a colheita do trigo. Utilizou-se um solo podzólico vermelho-amarelo franco-arenoso e declividade média de 0,066 m m-1. As perdas de solo e água foram fortemente influenciadas pela rugosidade e cobertura superficiais. Na semeadura direta e aração + gradagem, a manutenção dos resíduos culturais na superfície reduziu as perdas de solo em relação à sua remoção manual quase completa. A semeadura direta com os resíduos culturais foi o tratamento mais eficaz na redução da erosão e a aração + gradagem, sem os resíduos, o menos eficaz. A escarificação com os resíduos culturais na superfície apresentou maior perda de solo do que a semeadura direta e aração + gradagem também com os resíduos na superfície. Em geral, as perdas de água por escoamento superficial seguiram o mesmo comportamento das perdas de solo.

  5. Modelos analíticos do crescimento populacional de Sitophilus zeamais em trigo armazenado Analytical models for population growth of Sitophilus zeamais in stored wheat

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Arienilmar A. L. da Silva

    2006-03-01

    Full Text Available Para se atingir os objetivos propostos neste trabalho, desenvolveram-se modelos analíticos do crescimento populacional de S. zeamais em grãos de trigo armazenados com teor de umidade de 11,1%. O crescimento populacional foi avaliado durante 90 dias de armazenagem, nas temperaturas de 16, 20, 24, 28, 32 e 36 ºC, partindo-se de infestações iniciais que variaram de 1,3 a 9,3 insetos por kg de trigo. Os modelos explicaram de 93,9 a 98,9% da variação na densidade populacional. O crescimento populacional foi afetado pelo tamanho da população que iniciou a infestação, ou seja, quanto maior foi a infestação inicial maior também foi o crescimento populacional ao longo do tempo de armazenagem, que ocorreu na temperatura de 28 ºC e diminuiu drasticamente abaixo e acima desta. Na temperatura de 36 ºC, todas as populações foram extintas entre 15 e 45 dias de armazenagem, mas nenhuma população se extinguiu a 16 ºC. Os modelos apresentaram excelentes ajustes, estando em conformidade com os princípios gerais da dinâmica de populações de insetos em um sistema de grãos armazenados e descrevem muito bem o crescimento populacional de S. zeamais em relação ao efeito da temperatura e da densidade populacional inicial.Analytical models of population growth were developed for Sitophilus zeamais, in grain wheat stored at 11.1% of moisture content. Population growth was monitored for 90 days at the temperatures of 16, 20, 24, 28, 32 and 36 ºC and initial adult population densities varying between 1.3 and 9.3 insects per kg. The models obtained explained between 93.9 and 98.99% of the variation in density of adult insects. The population growth was affected by initial population density of infestation and increased proportionately with degree of infestation. The highest population growth occurred at 28 ºC and drastically decreased for lower and higher temperatures. Population extinction took place between 15 and 45 days of storage for all

  6. Cambios en la vegetacion de un campo abandonado despues de un cultivo de trigo Vegetation changes in a field abandoned after a wheat crop

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Silvia Irene Boccanelli

    1999-02-01

    Full Text Available La vegetación prístina de los campos altos del sur de Santa Fe (Argentina son distintos tipos de flechillares caracterizados por la abundancia de varias especies del género Stipa. Cuando un campo agrícola se abandona suele revertir a las comunidades prístinas. El objeto de este trabajo es analizar los diez primeros años de la sucesión secundaria de un campo sometido a agricultura durante largo tiempo que se abandonó después de un cultivo de trigo (Triticum aestivum. En el primer año aparece trigo acompañado de malezas anuales (Chenopodium album y Portulaca oleracea; después del primer año una parcela fue colonizada por Baccharis salicifolia y las otras por Carduus acanthoides, Cerastium glomeratum, Ammi majus, etc. Los últimos años constituyen una etapa en la que disminuye la diversidad y se establece una fuerte dominancia de Baccharis salicifolia o Carduus acanthoides. El Sorgo de Alepo (Sorghum halepense aparece en las etapas tempranas y perdura durante todo el período con valores altos de abundancia. Aún, prácticamente no han aparecido especies de los flechillares, por lo tanto se concluye que no ha transcurrido suficiente tiempo para que se regenere el flechillar, o porque sus especies no se encuentran en los bancos de semillas o en las proximidades.The natural vegetation of well drained fields of Southern Santa Fe (Argentina are a different kind of communities characterized by the abundance of several species of Stipa. When agricultural lands are abandoned, they are often recolonized by the original vegetation. The object of this paper is to analize the first ten years of secondary succession on a field under a long time of agriculture abandoned after a wheat crop. On the first year, wheat with annual weeds (Chenopodium album and Portulaca oleracea appeared. After the first year, one plot was colonized by Baccharis salicifolia and the others by Carduus acanthoides, Cerastium glomeratum, Ammi majus, etc. The last years

  7. Influência da nutrição mineral foliar sobre doenças da parte aérea da cultura do trigo

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Rafael Gustavo Ferreira Morales

    2012-02-01

    Full Text Available A utilização de fungicida para o controle de doenças foliares na cultura do trigo é prática comum entre os triticultores. Contudo, devido ao impacto ambiental provocado pelo seu uso generalizado, buscam-se alternativas para controle dos fitopatógenos. Sendo assim, este trabalho teve como objetivo avaliar o efeito da nutrição mineral foliar sobre as doenças foliares do trigo, bem como seu efeito sobre o desenvolvimento da planta. O delineamento experimental foi em blocos casualizados com quatro repetições e quatro tratamentos: 1- testemunha; 2- adubação foliar aos 30 dias após a emergência (DAE e aos 75 DAE; 3- fungicida aos 30 e 75 DAE; e 4- adubação foliar aos 30 DAE e adubação foliar mais fungicida aos 75 DAE. Foram realizadas nove avaliações da incidência e da severidade do oídio, cujos dados foram utilizados para o cálculo das áreas abaixo das curvas de progresso da doença; três avaliações da severidade da ferrugem e da mancha da gluma; e duas avaliações da mancha amarela. Foram determinadas a massa de matéria fresca e seca da parte aérea e do sistema radicular e a produtividade da cultura. Foi observada redução da incidência e da severidade de oídio em função da adubação foliar, apenas na primeira avaliação de incidência e nas segunda e quinta avaliações de severidade da doença. O efeito complementar dos nutrientes com o fungicida para redução das doenças foi observado apenas para a mancha amarela, com redução de aproximadamente 11,16 % da severidade. Os maiores valores de produtividade foram observados para os tratamentos apenas com fungicida e, com fungicida mais nutrientes. A adubação foliar proporcionou aumento da massa fresca de raízes e massa seca de raízes. Apesar disso, não houve aumento da massa fresca da parte aérea em função da adubação foliar.

  8. Influência do tipo de farinha de trigo na elaboração de bolo tipo inglês Influence of the type of wheat flour in the elaboration of english-type cake

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Luiz Carlos Gutkoski

    2011-12-01

    Full Text Available A farinha de trigo destinada à produção de bolo deve apresentar baixo teor protéico, massa extensível e baixa força geral de glúten. A pesquisa objetivou avaliar a influência do tipo de farinha de trigo na elaboração de bolo tipo inglês empregando a metodologia padrão de teste laboratorial proposta pela AACC. As amostras de farinha de trigo foram coletadas aleatoriamente em moinhos de trigo da região e os demais ingredientes adquiridos no comércio local. As farinhas de trigo foram caracterizadas quanto ao teor de proteína bruta, amido danificado, alveografia e farinografia. A repetibilidade e a reprodutibilidade da metodologia foi avaliada empregando uma das farinhas. Os bolos tipo inglês foram produzidos pela mistura dos ingredientes: farinha de trigo, açúcar refinado, margarina, leite em pó, ovo desidratado, sal, fermento químico e água em condições laboratorial pré-definidas. Os bolos foram avaliados quanto ao volume específico, atividade de água, características internas, porosidade, cor da crosta e cor do miolo. Os resultados foram submetidos à análise de variância e as diferenças entre as médias comparadas entre si pelo teste de Tukey a 5% de significância. A amostra de farinha de trigo com 68 x 10-4 J se mostrou mais adequada para elaboração de bolo tipo inglês, apresentando maior volume específico e maior escore de pontos, avaliado através das características sensoriais.Wheat flours for cake production must show features such as low protein content, dough extensibility and low gluten strength. The aim of this research was to evaluate the influence of the type of wheat flour in the elaboration of English-type cake using the standard method for laboratory testing proposed by AACC. The wheat flour samples were collected at random from wheat mills in the region, and the other ingredients were obtained at the local market. The wheat flours were characterized according to their crude protein content

  9. La fabricación de un mito: el terremoto de 1687 y la ruina de los cultivos de trigo en el Perú

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Pérez-Mallaína, Pablo E.

    2000-06-01

    Full Text Available Uno de los temas más polémicos en la historiografía sobre el Perú colonial gira en torno a la determinación de si el gran movimiento sísmico que destrozó Lima el 20 de octubre de 1687 fue también el causante de la ruina de la producción de trigo en los valles de la costa central. La mayoría de los cronistas y de los investigadores contemporáneos apoyan la relación de causa-efecto entre ambos fenómenos. El presente artículo, utilizando documentación inédita del Archivo General de Indias de Sevilla, pretende demostrar que dicha relación fue producto de una invención posterior e interesada y, al mismo tiempo, reflexiona sobre cómo, cuándo y por qué se creó este verdadero mito historiográfico.

  10. Valor nutritivo de pan con sustitución parcial de harina de trigo (Triticum aestivum por arracacha (Arracacia xanthorrhiza Bancroft, fortificado

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    María Elena León Marroú

    2010-01-01

    Full Text Available Se realizó un estudio de la composición química y el valor nutricional de pan fortificado con hierro, elaborado en Perú, con sustitución parcial de harina de trigo en un 40 % por una masa de consistencia pastosa de raíces de Arracacha, un cultivo andino subexplotado por la aplicación de tecnologías empíricas y desplazado por patrones de consumo foráneo. Se describen brevemente aspectos tecnológicos de la elaboración del pan. El pan fortificado presenta contenidos de proteína 8,32 %; grasa 10,11 % y carbohidratos 55,13 % con un valor energético de 344,79 kcal/100 g; aporta principalmente K (77,05 mg/100 g, Fe (> 5 mg/100 g, P (19,87 mg/100 g, Ca (19,29 mg/100 g y Mg (11,93 mg/100 g, entre otros y vitaminas A (28,52 UI y C (10,75 UI, estando presentes en menor cuantía las vitaminas E y del complejo B. Para los elementos y vitaminas, el pan satisface parte de las Cantidades Diarias Recomendadas y en ninguno de los casos los Niveles de Ingesta Máximos Tolerables son excedidos.

  11. Valor nutritivo de pan con sustitución parcial de harina de trigo (Triticum aestivum por arracacha (Arracacia xanthorrhiza Bancroft, fortificado

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    María Elena León Marroú

    2010-12-01

    Full Text Available Se realizó un estudio de la composición química y el valor nutricional de pan fortificado con hierro, elaborado en Perú, con sustitución parcial de harina de trigo en un 40 % por una masa de consistencia pastosa de raíces de Arracacha, un cultivo andino subexplotado por la aplicación de tecnologías empíricas y desplazado por patrones de consumo foráneo. Se describen brevemente aspectos tecnológicos de la elaboración del pan. El pan fortificado presenta contenidos de proteína 8,32 %; grasa 10,11 % y carbohidratos 55,13 % con un valor energético de 344,79 kcal/100 g; aporta principalmente K (77,05 mg/100 g, Fe (> 5 mg/100 g, P (19,87 mg/100 g, Ca (19,29 mg/100 g y Mg (11,93 mg/100 g, entre otros y vitaminas A (28,52 UI y C (10,75 UI, estando presentes en menor cuantía las vitaminas E y del complejo B. Para los elementos y vitaminas, el pan satisface parte de las Cantidades Diarias Recomendadas y en ninguno de los casos los Niveles de Ingesta Máximos Tolerables son excedidos.

  12. Efeito de diferentes fertilizantes nitrogenados na produção do trigo em vasos Effect of different nitrogen fertilizers on wheat production

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Hermano Gargantini

    1972-01-01

    Full Text Available Estudou-se a influência do sulfato de amônio, do salitre-do-chile e da uréia no desenvolvimento e na produção do trigo, em vasos, em casa de vegetação, empregando-se um Latossolo Vermelho Escuro orto, do município de Itapetininga, Estado de São Paulo. Os resultados indicaram que, para produção de matéria seca, não houve diferença entre os fertilizantes utilizados, porém para produção de grãos o sulfato de amônio foi o mais eficiente.The influence of ammonium sulphate, Chilean nitrate, and urea on wheat production was studied in a greenhouse pot experiment using a ortho Dark Red Latosol. The results showed that in the dry matter production any difference was noted among the fertilizers compared; in grain production, however, ammonium sulphate gave the best results.

  13. Green manures and levels of nitrogen topdressing in wheat crop under no-tillageAdubos verdes e doses de nitrogênio em cobertura na cultura do trigo sob plantio direto

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Anísio da Silva Nunes

    2011-10-01

    Full Text Available Green manure is still a not widely used practice in wheat crop, although economic benefits and conservation of natural resources can be observed due to the adoption of this practice. This study was carried out at the Dourados, Mato Grosso do Sul State, Brazil, with the objective of evaluating the effect of sunn hemp (Crotalaria juncea and hairy vetch (Vicia villosa, associated with levels of mineral nitrogen topdressing in the agronomic performace of wheat crop under no-tillage. The treatments were constituted by green manures, fallow as a treatment-control and six doses of mineral nitrogen topdressing: zero, 30, 60, 90, 120 and 150 kg ha-1. Urea was used as nitrogen source. Evaluations of dry mass of cover crops, nitrogen contents in green manures shoot and in wheat leaves, plant height, number of productive tillers per plant, one thousand-grains weight, hectolitric weight and yield were made. It was concluded that the use of green manures before wheat seeding promotes significant increases in crop yield, mainly when planted over to sunn hemp. The wheat yield response to mineral nitrogen application varied according to the preceding crop.A adubação verde ainda é uma prática pouco utilizada na cultura do trigo, embora proporcione benefícios do ponto de vista econômico e da preservação dos recursos naturais. Este estudo foi realizado em Dourados-MS, Brasil, com o objetivo de avaliar o efeito do cultivo de crotalária (Crotalaria juncea e ervilhaca peluda (Vicia villosa como adubos verdes, associados a doses de nitrogênio mineral em cobertura, no desempenho agronômico do trigo em sistema plantio direto. Os tratamentos foram constituídos pelos adubos verdes, um tratamento-testemunha em pousio e seis doses de nitrogênio mineral em adubação de cobertura do trigo: zero, 30, 60, 90, 120 e 150 kg ha-1, utilizando-se a ureia como fonte de nitrogênio. Foram realizadas avaliações de massa seca das coberturas vegetais, teores de nitrog

  14. CARACTERÍSTICAS SENSORIAIS DE DONUTS PREPARADOS COM FARINHAS DE TRIGO E SOJA (80:20 EXTRUSADAS EM DIFERENTES PARÂMETROS DE EXTRUSÃO

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    MARIA ROSA FIGUEIREDO NASCIMENTO

    2009-12-01

    Full Text Available

    A mistura de trigo e soja representa uma importante fonte calórico-protéica com proteínas de boa qualidade e o processo de extrusão melhora as suas características sensoriais. Com o objetivo de melhorar o processo de extrusão para obtenção de uma farinha de trigo e soja (80:20 pré-cozida para massa semipronta de donuts, foram estudados os efeitos de umidade da mistura, temperatura do canhão (TC nas 2ª e 3ª zonas e velocidade de rotação de parafuso (VRP do extrusor nas características sensoriais dos donuts preparados. As misturas cruas de duas umidades (26 e 29% foram extrusadas em extrusor Brabender de única rosca, usando-se cinco TC (110 a 150oC e quatro VRP (120 a 210rpm, totalizando 40 tratamentos. Os resultados indicam que, os donuts mostraram melhores impressões globais com o aumento de VRP e TC até certo ponto, que, ao ser ultrapassado, as fez piorar. O donut preparado com a farinha mista com 29% de umidade e extrusada em 150 rpm a 120ºC foi preferido sensorialmente quando comparado com os donuts preparados: com a farinha mista com 26% de umidade e extrusada em 180rpm a 120ºC, com a farinha mista crua e com a farinha de trigo crua.

  15. Efecto del uso de diferentes aditivos de panificación en la calidad de panes elaborados con harinas compuestas a base de harina de trigo y germen desgrasado de maíz

    OpenAIRE

    Granito,Marisela; Guerra,Marisa

    1997-01-01

    Dado el alto consumo de productos alimenticios a base de trigo (HT) importado y la producción industrial de subproductos del procesamiento del maíz (HGDM), ricos en fibra dietética, proteínas y minerales, en Venezuela se ha estudado la factibilidad técnica de sustituir parcialmente HT por HGDM en la elaboración de productos horneados como galletas y panes. Por otra parte, considerando las restricciones existentes en el uso del bromato de potasio (BP) como aditivo de panificación y que el ácid...

  16. Estimación de evapotranspiración real en trigo con distintas condiciones de estrés hídrico: aplicación de modelos y sensores remotos

    OpenAIRE

    Iglesias, María del Rosario

    2016-01-01

    Tesis (Magister en Aplicaciones Espaciales de Alerta y Respuesta Temprana a Emergencias)--Universidad Nacional de Córdoba, Facultad de Matemática, Astronomía y Física, 2016. Maestría conjunta con el Instituto de Altos Estudios Espaciales "Mario Gulich"-CONAE El objetivo principal de esta tesis es estimar la evapotranspiración real de un cultivo de trigo, mediante modelos semiempírico, que incorporan datos de sensores remotos y de sensores meteorológicos a campo. También, se corroboró la...

  17. Lodo de esgoto e fertilizante mineral sobre parâmetros do solo e de plantas de trigo Sewage sludge and mineral fertilizer effect on soil and wheat crop parameters

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Wagner A. Chueiri

    2007-10-01

    Full Text Available Para avaliar o lodo de esgoto alcalinizado (LEA, como complemento da adubação mineral instalou-se, em junho de 1997, um experimento em vasos com a cultura do trigo, cultivar BR 35, em casa de vegetação no Setor de Ciências Agrárias da Universidade Federal do Paraná, em Curitiba, PR, no qual se empregou o fatorial 5 x 5, combinando 0, 25, 50, 75 e 100% da adubação mineral recomendada para a cultura, com 0, 2,5, 5,0, 7,5 e 10,0 Mg ha-1 do LEA em base seca. O LEA, aplicado ao solo vinte dias antes da semeadura e adubação mineral do trigo, elevou o pH acima da neutralidade. A saturação por bases, capacidade de troca de cátions e teores de P, K, Ca, Cu e Zn aumentaram, enquanto o Mn e H+Al diminuíram. O LEA afetou negativamente os parâmetros morfológicos e a matéria seca das plantas e ainda elevou os teores de K, N, Mg, Cu e Zn da parte aérea do trigo, enquanto o fertilizante os reduziu, indicando efeito de concentração e diluição, respectivamente. A elevação do pH do solo reduziu a disponibilidade de Mn para o trigo, danificando a cultura.In order to evaluate the effect of an alkaline sewage sludge (ASS as a supplement for soil chemical fertilization, an experiment with wheat crop was carried out in greenhouse. The experimental design was a 5 x 5, combining 5 rates of chemical fertilizers (0, 25, 50, 75 and 100% of rates recommended at planting with 5 rates of dried ASS (0, 2.5, 5.0, 7.5 and 10.0 Mg ha-1. The ASS, applied 20 days before seeding, raised the soil pH above neutral. Base saturation, cation exchange capacity and the contents of P, K, Ca, Cu and Zn were increased by the ASS application, whereas the contents of Mn and H+Al were decreased. The ASS negatively affected the morphological parameters and the dry-matter yield and increased the contents of K, N, Mg, Cu and Zn in wheat plants, whereas the fertilizer application provided opposite results, suggesting the effect of concentration and dilution for the ASS and

  18. Efecto de la adición de una turba comercial en la asimilabilidad de cobre, zinc, hierro, manganeso de un suelo en el que se ha cultivado trigo

    OpenAIRE

    Almendros García, Patricia; Álvarez Álvarez, José Manuel; González Rodríguez, Demetrio; Obrador Pérez, Ana Francisca

    2014-01-01

    Se ha estudiado el efecto de la adición de diferentes cantidades de una turba comercial (con un 80 % de turba rubia y un 20% de turba negra) en la asimilabilidad de los elementos nutritivos en un suelo calcáreo en el que se cultivó trigo. Para ello se determinaron los contenidos en N, P y K, así como las concentraciones totales y potencialmente asimilables para las plantas de los micronutrientes Cu, Zn, Fe y Mn. También se determinó el rendimiento en grano y el índice de cosecha del cultivo d...

  19. Incidencia de las diferencias entre cultivares de trigo en la cantidad de fósforo exportada en los granos Incidence of the differences in the amount of P exported between wheat cultivars

    OpenAIRE

    L. Lázaro; P.E. Abbate; V.T. Manfreda

    2012-01-01

    El fósforo (P) es uno de los macronutrientes menos disponible en el suelo. Se predijo para los próximos años un incremento en el uso de fertilizantes fosforados debido al crecimiento de la demanda de alimentos. Una de las prácticas que puede contribuir a un uso más sustentable de los fertilizantes fosforados es la selección de cultivares con baja concentración de P en los granos. Para saber si existen diferencias en la concentración de P en los cultivares de trigo utilizados actualmente en la...

  20. Adición de vitaminas y minerales a harinas de maíz y de trigo en México Vitamin and mineral addition to corn and wheat flours in Mexico

    OpenAIRE

    Jorge L. Rosado; Rafael Camacho-Solís; Héctor Bourges

    1999-01-01

    En México la deficiencia marginal de algunas vitaminas y minerales afecta la salud y la funcionalidad de un número elevado de mexicanos, por lo que la Secretaría de Salud ha iniciado un programa para promover la adición de nutrimentos a las harinas de trigo y de maíz que se procesan industrialmente. El presente documento expone las bases científicas y tecnológicas para dicha adición. El objetivo primordial es restaurar los nutrimentos que se pierden durante el proceso de obtención de las hari...

  1. Wheat seedling emergence estimated from seed analysis Emergência de plântulas de trigo estimadas a partir da análise de sementes

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Alexandra Augusti Boligon

    2011-06-01

    Full Text Available There are various vigor tests for the evaluation of seeds physiological quality, however, few studies correlate this tests with plants emergency. This study aimed at identifying wheat (Triticum aestivum L. seed analysis variables that best predict seedling emergence. Wheat seeds (CEP 30 cultivar were divided into two batches, one initially subjected to the accelerated ageing process and forming the low-quality batch, and the other, without application of the accelerated ageing process, to compose a high-quality batch. The following seed test variables were evaluated: (i percentage of normal seedlings in the germination tests, (ii initial germination counting, (iii accelerated ageing, (iv cold test without soil, (v germination speed index, and (vi emergence of seedlings in sand after seven and 15 days. The following seedling characteristics were evaluated: root and shoot lengths, total length, and dry mass of the root and shoot. The characteristics evaluated for the seedlings were subjected to path analysis and the seed tests variables to stepwise multiple regression analysis, taking seedling emergence at seven days as the response variable. Factor analysis was also carried out on all variables. Dry mass of the shoot and root length presented the best correlation with seedling emergence for the high-quality batch, but this behavior was not observed for any variable in the low-quality batch. Accelerated ageing was the best seedling emergence estimator for both batches of the used cultivar.Existem inúmeros testes de vigor que podem ser utilizados na avaliação da qualidade fisiológica das sementes, porém, são poucos os estudos que relacionam estes testes com a emergência de plântulas das culturas. Identificaram-se variáveis da análise de sementes de trigo (Triticum aestivum L. que mais bem predizem a emergência de plântulas dessa cultura. Um lote de sementes de trigo do cultivar CEP 30 foi dividido em dois sublotes, sendo um submetido

  2. Estudio comparativo de la estabilidad lipídica de harinas de soja, sorgo, avena, salvado y germen de trigo con y sin extrusión

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    María José Crosa Balestra

    2013-12-01

    Full Text Available El consumo de harinas de grano entero está condicionado por la pérdida de calidad nutricional, funcional y sensorial durante su almacenamiento. En este estudio se evaluó el efecto del proceso de extrusión en la degradación lipídica de harina de varios tipos de granos y derivados (soja, sorgo, avena, salvado y germen de trigo. Se realizó seguimiento de ácidos grasos libres, humedad, actividad de agua y del desarrollo del descriptor “rancio-oxidado” por olfatación directa, en muestras de harina con y sin extrusión almacenadas durante 60 días en bolsa de polietileno de 30 micrones a 30-35 ºC. También se estudió la aceptabilidad de pan elaborado con 36% de incorporación de una combinación de harinas. Se realizaron medidas de color, materia grasa y actividad ureásica al inicio, medio y final del almacenamiento. Se ajustaron funciones de regresión de la diferencia “sin extrusión” y “con extrusión”, para las medidas AGL, Aw, %H. Los resultados obtenidos indicaron que la extrusión disminuye significativamente la degradación lipídica de las harinas de sorgo, salvado, soja, avena; sin embargo, la harina de germen extrudida tuvo un aumento de rancidez por oxidación. La incorporación de las harinas no extrudidas en la masa de pan disminuyó significativamente la aceptabilidad y afectó la textura y volumen del pan.

  3. Avaliação de genótipos de trigo em ambientes contrastantes quanto à disponibilidade hídrica

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Aurinelza Batista Teixeira Condé

    2011-10-01

    Full Text Available O objetivo deste trabalho foi avaliar a adaptabilidade e a estabilidade de cultivares e linhagens de trigo, cultivados sob condição normal de irrigação (sem estresse e em condições de sequeiro (com estresse hídrico, visando a recomendação desses materiais, para as condições ambientais do cerrado mineiro. Os ensaios foram conduzidos nos municípios de Patos de Minas e Rio Paranaíba, em delineamento em blocos ao acaso, com 14 genótipos. A análise conjunta demonstrou efeito significativo para todas as fontes de variação ao avaliar o caráter peso hectolítrico e não houve efeito significativo entre os genótipos ao avaliar rendimento de grãos. As linhagens EP 062043, EP 063030 e EP 063053 apresentaram menor risco considerando o peso hectolitrico em todos os ambientes considerados, a cultivar BRS 264 se destacou apenas no ambiente favorável e a cultivar MGS Brilhante e a linhagem EP 064021 apenas no ambiente desfavorável, classificados segundo o método de Annichiarico. Quanto a rendimento de grãos a linhagem EP 063053 demonstrou ser a de menor risco. A cultivar MGS1 Aliança e as linhagens EP 063053, EP 066055 e EP 063044 foram mais estáveis no ambiente desfavorável, demonstrando características desejáveis para serem recomendados para cultivo de sequeiro no estado de Minas Gerais.

  4. EFEITO DE FONTES E DOSES DE NITROGÊNIO NA REAÇÃO DA CULTIVAR DE TRIGO BR 14 À Septoria nodorum

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Eduardo Dânia Ugalde

    1993-04-01

    Full Text Available O experimento foi conduzido em casa de vegetação da UFSM no período de maio a outubro de 1989. Três plantas de trigo, cultivar BR 14, foram cultivadas em cada vaso (6 litros com Solo Podzólico Vermelho Amarelo (Unidade de Mapeamento São Pedro, com 70% da capacidade de campo, constituindo a unidade experimental. O delineamento experimental foi inteiramente casualizado, sendo que os tratamentos foram fontes e doses de N, e inoculação das plantas com Septoria nodorum, constituindo um trifatorial com três repetições. As fontes de nitrogênio utilizadas foram uréia e salitre do Chile nas doses de 30, 60, 90 e 120kg/ha de N, sendo parte aplicado na semeadura (30% e o restante (70% no estádio 2 (início do afilhamento da escala proposta por LARGE (1956. Os tratamentos que não foram inoculados com Septoria nodorum apresentaram maior percentagem de N no tecido, o que parece não ter sido afetado tanto com relação a fonte de nitrogênio nem quanto a dose utilizada. O teor de matéria seca, sendo consideradas plantas inoculadas e não inoculadas, não diferiu tanto para fontes como para doses de nitrogênio (kg/ha. A severidade da doença foi maior em plantas que receberam maiores doses de adubação nitrogenada.

  5. Respuesta del trigo a la fertilización nitrogenada y nitroazufrada en suelos arenosos Wheat response to nitrogen and nitrogen with sulfur fertilization in sandy soils

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Mirian Barraco

    2009-12-01

    Full Text Available Abundantes estudios desarrollados en suelos con texturas gruesas muestran incrementos significativos en la producción de trigo al incrementarse la oferta de nitrógeno (N del suelo y en algunos casos respuestas positivas al agregado de azufre (S. No obstante, la relación entre respuestas a ambos nutrientes y las condiciones de respuesta a la fertilización azufrada no son consistentes. El objetivo de este trabajo fue cuantificar la respuesta de cultivos de trigo a la fertilización con N y con NS y su relación con algunas propiedades edáficas en suelos arenosos. El estudio se desarrolló en 34 sitios de producción de trigo bajo prácticas de labranza cero en la región de la pampa arenosa (Argentina. Se evaluaron 3 tratamientos de nutrición: i control (sin fertilizar, ii 140 kg de N ha-¹ [N suelo (0-40 cm + N fertilizante], iii 140 kg de N ha-¹ [N suelo (0- 40 cm + N fertilizante] + 12 kg de S ha-¹. En todos los sitios se observó respuesta significativa al agregado de N con un incremento promedio de 949 kg ha-¹ con respecto al tratamiento control. Para S, si bien la respuesta media fue de 232 kg ha-¹, sólo en el 38% de los casos (13 sitios se observaron aumentos de rendimiento por la adición de dicho nutriente, relacionándose positivamente con la respuesta a la fertilización con N. Esta respuesta fue independiente de los contenidos de materia orgánica (MO (p = 0,61, de S-S0(4 ²- (p = 0,29, de N-N0(3 - (p = 0,47 disponibles al momento de la siembra o de arena de los suelos (p = 0,90. No obstante, la respuesta disminuyó en la medida que se incrementaron los rendimientos máximos. Se concluye que en sitios deficitarios en N, la respuesta al agregado de S es de mayor magnitud y frecuencia en condiciones de productividad limitada.Numerous studies conducted on coarse-textured soils show, significant and positive wheat yield responses when soil nitrogen (N availability is increased, and occasional positive yield responses to sulfur

  6. Severidade de doenças e manutenção da área foliar verde em função da aplicação de micronutrientes e fungicidas em trigo

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Giuvan Lenz

    2011-06-01

    Full Text Available Na safra agrícola de 2007 foi instalado um experimento com a cultura do trigo com o objetivo de avaliar a influência do zinco, manganês e molibdênio aplicados juntamente com fungicidas sobre a severidade de doenças e duração da área foliar verde. As aplicações dos fungicidas foram realizadas no final do emborrachamento e no florescimento, e a de micronutrientes, somente no florescimento. Foram analisados os teores de micronutrientes nas folhas, severidade das doenças causadas por Drechslera tritici-repentis eSeptoria tritici, índice SPAD (Soil Plant Analysis Development, peso hectolítrico, peso de mil grãos, tamanho de espigas, e rendimento de grãos. O uso do epoxiconazol + piraclostrobina proporcionou o melhor controle de D. tritici-repentis e de S. tritici. Produtos com epoxiconazol e piraclostrobina atuaram na fisiologia da planta, incrementando os teores de micronutrientes nos tecidos e prolongando o tempo que o trigo permaneceu com área foliar fotossinteticamente ativa. Epoxiconazol + piraclostrobina, piraclostrobina e epoxiconazol pulverizados associados ou não a micronutrientes, propiciaram aumento do peso hectolítrico, peso de mil grãos e rendimento, quando comparados à testemunha.

  7. Avaliação de farinhas de trigos cultivados no Rio Grande do Sul na produção de biscoitos Evaluation of wheat flour cultivated in the Rio Grande do Sul to production of biscuits

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Luiz Carlos Gutkoski

    2003-12-01

    Full Text Available Na indústria de biscoitos é fundamental a definição de parâmetros para selecionar o uso do trigo em estudo. Existe uma série de testes químicos, físicos, enzimáticos e funcionais que podem caracterizar a qualidade tecnológica da farinha. Com o presente trabalho objetivou-se estudar diferentes cultivares de trigo cultivados no estado do Rio Grande do Sul para a produção de biscoitos tipo semi-duros através de análises físicas, químicas, reológicas e funcionais. Grãos de trigo de amostras dos cultivares BR 23, BRS 120, BRS 49, BRS 177, BRS 119, BRS 176, PF 940097 e Embrapa 40 foram condicionados para 15% de umidade, moídos em moinho piloto Chopin e analisados. As determinações realizadas foram peso de mil grãos, dureza do grão, peso do hectolitro, moagem experimental, composição química, número de queda e alveografia. Os biscoitos foram elaborados de acordo com método da AACC e avaliado volume específico, diâmetro, espessura, fator de expansão e cor. A metodologia utilizada no laboratório para a elaboração de biscoitos tipo semi-duros é adequada para a avaliação de uso final de farinhas de trigo. Com base nas propriedades funcionais, as farinhas de trigo dos cultivares BR 23, BRS 120 e BRS 176 foram as mais recomendadas para a produção de biscoitos.In the biscuit industry the definition of parameters to select the use of the wheat in study is basic. A series of chemical, physical, enzymatic and functional tests exists which can characterize the technological quality of the flour. The purpose of this research was to study cultivates of wheat cultivated in the state of the Rio Grande do Sul in the production of biscuits through physical, chemical, rheological and functional analysis. Samples of wheat cultivates BR 23, BRS 120, BRS 49, BRS 177, BRS 119, BRS 176, 940097 PF and Embrapa 40 were conditioned for 15% of moisture content and milling in mill pilot Chopin. With the milling samples it was determined the

  8. Efeito da substituição parcial da farinha de trigo por farinha de casca de batata (Solanum Tuberosum Lineu Effect of the partial replacement of wheat flour for potato skin flour (Solanum Tuberosum L.

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Anderson Felicori Fernandes

    2008-12-01

    Full Text Available O aproveitamento dos subprodutos da agroindústria de alimentos diminui os custos da produção, aumenta o aproveitamento total do alimento e reduz o impacto que esses subprodutos podem causar ao serem descartados no ambiente. Dessa forma, alguns subprodutos da batata são aproveitados e transformados em ingredientes alimentícios, como é o caso da casca. Neste estudo utilizou-se a casca de batata para produção de farinha visando a sua utilização em produtos de panificação, sendo utilizadas as seguintes porcentagens na composição da farinha mista: 0-50-50%; 3-47-50%; 6-44-50%; 9-41-50% e 12-38-50% de farinha de casca de batata, farinha de trigo branca e farinha de trigo integral, respectivamente. Foram realizadas análises físico-químicas na farinha de casca de batata, análises físicas na farinha de casca, nas farinhas de trigo branca e integral e análises reológicas nas farinhas mistas. A farinha de casca de batata apresentou bons teores de fibras e minerais, e dentro deste último, destacam-se os teores de fósforo, cálcio e magnésio. Quanto à granulometria e à diferença de cor, as farinhas de casca de batata e a farinha de trigo integral apresentaram valores mais próximos uma da outra. À medida que se aumentou a substituição da farinha de trigo branca pela farinha de casca de batata, as análises reológicas indicaram uma queda na qualidade tecnológica das massas.Reusing some agro-industrial food by-products lower the production costs, increase efficient food utilization, and reduce the impact that these sub-products cause if discarded in the environment. Thus, some potato by-products are reused utilized and transformed into food ingredients, such as potato skin. In this study, potato skin was utilized for the production of flour to be used in bakery products. The following percentages were utilized in the composition of the mixed flour: 0-50-50%; 3-47-50%; 6-44-50%; 9-41-50%, and 12-38-50% of potato skin flour, white

  9. Atributos físico-hidricos e produtividade de trigo em um Latossolo sob estados de compactação Physical-hydraulic attributes and wheat yield in an oxisol under compaction states

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Andreia Kusumota Bonini

    2011-09-01

    Full Text Available Este trabalho teve por objetivo avaliar o efeito de estados de compactação sobre os atributos físico-hídricos do solo e na produtividade da cultura do trigo (Triticum spp em um Latossolo Vermelho Distroférrico sob sistema plantio direto. O cultivo do trigo foi em faixas (10x50m nas quais foram implantados quatro tratamentos correspondentes aos estados de compactação: SC-unidade experimental sem passagem do rolo compactador, 1P-uma passada com o rolo compactador, 3P-três passadas e 5P-cinco passadas. Para avaliar a densidade (Ds, o volume de macroporos (Map e de microporos (Mip e a porosidade (Pt do solo foram coletadas amostras indeformadas nas profundidades de 0,0-0,1, 0,1-0,2 e 0,2-0,3m, em cinco pontos aleatórios em cada tratamento. Outra amostra foi coletada na camada de 0,0-0,3m, para realizar o ensaio de Proctor normal e determinar a densidade máxima do solo (Dsmax. A taxa infiltração de água no solo foi avaliada por meio de anéis concêntricos, a densidade do solo relativa (Dsrel foi calculada através da relacão entre a Ds e a Dsmax. Para determinar a produtividade do trigo delimitou-se uma área útil de 4,08m2, com cinco subamostras em cada tratamento. Com o aumento das passadas do rolo compactador, ocorreu redução da map e incremento da Ds. A produtividade do trigo e a taxa de infiltração de água no solo foram reduzidas, respectivamente, em 23% e 97% quando se comparou o tratamento SC em relação ao 5P. A Dsrel ótima para a produtividade do trigo no Latossolo estudado foi de 0,83.This study aimed to evaluate the effect of additional compaction on the physical-hydraulic attributes and wheat yield (Triticum spp in an Oxisol under no-tillage. The cultivation was made in strips (10x50m which were implanted in four treatments or states of compaction: SC - without additional compaction with a roller compactor 1P- one roller pass, 3P- tree rolear passes and 5P- five roler passes. To evaluate soil bulk density (Bd

  10. Análisis de la serie de precios del trigo mediante la metodología box-jenkins , y su cointegración con las series de precios de productos derivados

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Hanns de la Fuente Mella

    2008-04-01

    Full Text Available El siguiente estudio presenta un análisis de series temporales de los precios reales del trigo en Chile, para el período comprendido entre el mes de enero de 1990 y enero de 2007, utilizando la metodología Box-Jenkins. Además, se presenta un análisis de cointegración entre los precios reales del trigo y algunos de sus derivados como el Pan, la Harina y los Tallarines. La muestra fue ajustada con un modelo ARIMA (2,1,1, mostrando algunos inconvenientes en una de las hipótesis que el procedimiento necesita confirmar, lo que fue solucionado aplicando la "Ley de Los Grandes Números", es decir, utilizando el teorema del límite central. Respecto de la cointegración, nuestro supuesto de la existencia de ésta fue validado mediante el test de Phillips-Perron para raíces unitarias, demostrando cuantitativamente la existencia de cointegración entre los precios del trigo y sus derivados en estudio.Además, se valida la hipótesis de estacionalidad de los precios del trigo para los meses de Noviembre, Diciembre y Enero debido a la escasez del producto en dichos períodos.Finalmente, la presencia de cointegración demostrada sirve de incentivo para que futuros investigadores puedan utilizar estos resultados, con el objeto de realizar pronósticos para el precio del trigo y sus derivados, pensando en la existencia de un equilibrio estable entre las variables. The following study presents a serial temporal analysis of the real prices of Wheat in Chili, for the period between, January, 1990 and January 2007 , using the Box- Jenkins methodology. Besides,we present an analysis of cointegration between the real prices of Wheat and sorne of his derivates products like bread, Flour and noodles. We suppose cointegration that was confirmed with the Phillip-Perron test. The sample of data was fitted whit a model ARIMA (2,1,1 showing sorne troubles in one of the hypothes1s that the procedure need to confirm.That was solved by applying de "Big Numbers Law

  11. Influência do estádio de maturação na colheita e temperatura de secagem de grãos de trigo sobre os valores de energia metabolizável aparente corrigida (EMAc em frangos de corte Influence of grain maturity stage at harvest and drying temperatures on AMEn of wheat grains for poultry

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Helenice Mazzuco

    2002-11-01

    Full Text Available Foi avaliada a influência do estádio de maturação (nível de umidade e o processo de secagem (temperatura do trigo sobre os valores de composição química e de Energia Metabolizável Aparente corrigida para retenção de nitrogênio (EMAc pelo método de coleta total em frangos de corte. O trigo foi colhido com 13, 16, 20 ou 30% de umidade e submetido a 40, 70 e 100ºC de temperaturas na secagem, excetuando-se a umidade de 13%, considerado como o trigo seco na lavoura. O maior valor de EMAc (3326 kcal/kg do trigo foi obtido no tratamento em que se utilizou trigo colhido com 16% de umidade e submetido à secagem de 40ºC. A temperatura na secagem e umidade de colheita altera o valor nutricional do trigo. É necessário conhecer o melhor estádio de maturação na colheita e o processo de secagem do trigo, considerando sua variação nutritiva e posterior emprego em rações avícolas.An experiment was performed to evaluate the chemical composition values and Apparent Metabolizable Energy corrected for nitrogen excretion (AMEn of wheat grain harvested at different maturity stage (13, 16, 20 and 30% of humidity levels and drying temperatures (40, 70 and 100 ºC. The grain with 13% of humidity level was considered dried at harvest and was not submitted to drying. The level of 16% of grain humidity at harvesting and the drying temperature of 40 ºC provided the highest AMEn wheat value (3326 kcal/kg, as fed basis. Harvesting humidity and drying temperature affected the nutritional value of wheat. It is necessary to know the best maturity stage at harvest and drying temperatures of wheat grains regarding the variability on its nutritive value and inclusion into poultry diets.

  12. Controle de doenças foliares em trigo com equipamentos de pulverização de baixo volume de aplicação

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Bruno Giacomini Sari

    2014-11-01

    Full Text Available A utilização de equipamentos de pulverização com menor volume de aplicação no controle de doenças é uma tendência na agricultura. Portanto, este trabalho tem por objetivo determinar a eficiência de equipamentos com baixo volume de aplicação no controle de doenças foliares do trigo. O experimento foi conduzido em duas safras agrícolas e três cultivares no município de Santa Maria, RS. Os tratamentos constituíram-se de diferentes equipamentos de pulverização, sendo eles: pontas hidráulicas do tipo leque (XR 110015 e cone vazio sem indução de ar (TX-VK6, ambos com volume de aplicação de 120L ha-1, atomizadores rotativos de discos, utilizando baixo volume oleoso (BVO(r, com volumes de aplicação de 24L ha-1 e 34L ha-1 e uma testemunha sem aplicação. As gotas geradas pelos equipamentos (densidade, diâmetro mediano volumétrico foram avaliadas através da utilização de papéis hidrosensíveis. Também foram avaliadas a severidade da mancha amarela e da ferrugem da folha. A utilização de bicos hidráulicos com volume de aplicação de 120L ha-1 apresentaram as maiores eficiências no controle das doenças. O atomizador rotativo de discos com volume de aplicação de 34L ha-1 apresentou eficiência no controle das doenças semelhantes ao bico hidráulico. A densidade de gotas foi superior a 40 gotas cm-2 em todos os tratamentos, mesmo nos tratamentos com atomizadores rotativos de disco com baixo volume de aplicação. O controle das doenças não apresentou relação direta com a cobertura mensurada pelos cartões hidrosensíveis

  13. Efeitos de reguladores de crescimento na elongação do colmo de trigo = Effect of growth regulators on wheat stem elongation

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Marcelo Curitiba Espindula

    2010-01-01

    Full Text Available Objetivou-se com este trabalho avaliar o efeito de doses e épocas deaplicação de três reguladores de crescimento na elongação do colmo de plantas de trigo. O experimento, conduzido em Viçosa, Estado de Minas Gerais, de maio a setembro de 2005, foi instalado com tratamentos em esquema fatorial e hierárquico com uma testemunha, no delineamento em blocos casualizados com quatro repetições. Os tratamentos foram 500; 1.000 e 1.500 g ha-1 de clormequat; 62,5; 125,0 e 187,5 g ha-1 detrinexapac-etil e 40; 80 e 120 g ha-1 de paclobutrazol, aplicados no estádio 6 ou 8 da escala Feeks e Large, e uma testemunha. O comprimento do colmo com trinexapac-etil foi menor do que com o clormequat, que, por sua vez, foi menor do que com o paclobutrazol. A aplicação de reguladores na época 1 promoveu maior redução dosentrenós basais, enquanto a aplicação na época 2 proporcionou maior influência no pedúnculo. O aumento das doses de clormequat e trinexapac-etil promoveu redução do comprimento do colmo e das partes que o formam. O aumento das doses de paclobutrazol promoveu respostas pouco expressivas no colmo e seus componentes.The objective of this work was to evaluate the effect of doses and times of application of three growth regulators on wheat stem elongation. The experiments were conducted in Viçosa, Minas Gerais State, from May to September 2005, in a factorial and hierarchicalrandomized block design with four repetitions and a control treatment. Treatments consisted of 500, 1000 and 1500 g ha-1 of chlormequat; 62.5, 125.0 and 187.5 g ha-1 of trinexapac-ethyl and 40, 80 and 120 g ha-1 of paclobutrazol, applied either at the 6 or 8stage of the Feeks and Large scale, with a control. Stem length with trinexapac-ethyl was smaller than with chlormequat, which was in its turn smaller than with paclobutrazol. Application of growth regulators at stage 1 produced shorter basal internodes, whereas the stage 2 application caused greater reduction

  14. Computing the biomass potentials for maize and two alternative energy crops, triticale and cup plant (Silphium perfoliatum L.), with the crop model BioSTAR in the region of Hannover (Germany).

    Science.gov (United States)

    Bauböck, Roland; Karpenstein-Machan, Marianne; Kappas, Martin

    2014-01-01

    Lower Saxony (Germany) has the highest installed electric capacity from biogas in Germany. Most of this electricity is generated with maize. Reasons for this are the high yields and the economic incentive. In parts of Lower Saxony, an expansion of maize cultivation has led to ecological problems and a negative image of bioenergy as such. Winter triticale and cup plant have both shown their suitability as alternative energy crops for biogas production and could help to reduce maize cultivation. The model Biomass Simulation Tool for Agricultural Resources (BioSTAR) has been validated with observed yield data from the region of Hannover for the cultures maize and winter wheat. Predicted yields for the cultures show satisfactory error values of 9.36% (maize) and 11.5% (winter wheat). Correlations with observed data are significant ( P  alternative to maize in the region of Hanover and other places in Lower Saxony. The model BioSTAR simulated yields for maize and winter wheat in the region of Hannover at a good overall level of accuracy (combined error 10.4%). Due to input data aggregation, individual years show high errors though (up to 30%). Nevertheless, the BioSTAR crop model has proven to be a functioning tool for the prediction of agricultural biomass potentials under varying environmental and crop management frame conditions.

  15. Comparative Efficacy of Different Weed Management Strategies in Wheat Eficacia Comparativa de Distintas estrategias en el Manejo de Malezas en Trigo

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Muhammad Ehsan Safdar

    2011-06-01

    daab’ (técnica de la falsa cama de la semilla, azada manual, y el método químico (Buctril Super 60EC [bromoxinil + MCPA] 0,45 kg ia ha-1 y Super Puma 75EW [fenoxaprop-P-etil] 0,75 kg ia ha-1 en combinación con la plantación en diferentes geometrías: 22,5 cm de distancia en una hilera, 22,5 cm dos hileras entrecruzadas, 30 cm de separación en una hilera, y siembras al voleo sobre el control de malezas y el rendimiento de grano de trigo de primavera (Triticum aestivum L. var. Sehar 2006 de la University College of Agriculture, University of Sargodha, Pakistán, durante los inviernos de 2009 y 2010. Método químico, azada manual y la práctica ‘daab’ dieron 71,44%, 30,69% y 28,60% de control de malezas que resultaron en aumentos de 11,79%, 11,09% y 4,95% en rendimiento de grano sobre el control con maleza, respectivamente. La distancia de siembra de 22,5 cm en una hilera, en combinación con el control de malezas químico fue el mejor control de malezas (87,23% en relación con el rendimiento de grano (4073 kg ha-1 y el número de macollos fértiles m-2 (509,5, mientras que la altura de planta de trigo (108,2 cm, número de granos por espiga (45,90 y peso de 1000 granos (45,23 g se mantuvieron más altos en siembra a 30 cm de distancia en una fila en interacción con escarda manual. El rendimiento de grano mostró una correlación significativa negativa (b = -152,8 y positiva (b = 3,21 con la biomasa de las malezas y tallos fértiles de 2 m, respectivamente. El control químico de malezas, la práctica ‘daab’ y escarda manual dieron relaciones costo:beneficio de 2,50; 1,95 y 1,14, respectivamente. Aunque el método químico parece más rentable, pero al mismo tiempo teniendo en cuenta las preocupaciones ambientales, la práctica ‘daab’ fue más ventajosa.

  16. Tillering of two wheat genotypes as affected by phosphorus levels=Perfilhamento de dois genótipos de trigo em função de doses de fósforo

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Leonardo Theodoro Büll

    2012-07-01

    Full Text Available Tillering plays an important role in wheat yield potential and it is affected by genotype and environmental conditions. This work aimed to study the effects of phosphorus levels on tiller emergence, survival and contribution to yield potential of two wheat cultivars. The experiment was carried out under greenhouse conditions in Botucatu, São Paulo State, Brazil. A 2 x 5 factorial randomized block design with four replications was applied. Two wheat cultivars (IAC 370 and IAC 375 and five phosphorus levels (0, 150, 300, 450 and 600 mg dm-3 were evaluated in pots with 10 dm3 of a clayey Oxisol. Higher P levels increased tiller emergence, survival and yield, especially for secondary tillers. Tiller abortion levels were higher in IAC 370 cultivar whereas retention of formed tillers was higher in IAC 375. A participação de perfilhos na produção de grãos é de grande importância para a cultura do trigo, sendo influenciável pelas características do genótipo e condições do ambiente. O presente trabalho teve o objetivo de estudar o efeito de doses de fósforo (P na emissão, sobrevivência e contribuição produtiva de perfilhos de duas cultivares de trigo. O experimento foi conduzido em casa de vegetação em Botucatu, Estado de São Paulo. Foi adotado um esquema fatorial 2 x 5 em blocos casualizados com quatro repetições, sendo avaliadas duas cultivares de trigo (IAC 370 e IAC 375 e cinco doses de P (0, 150, 300, 450 e 600 mg dm-3. Quanto maior a dose de P, maior a emissão, a sobrevivência e a participação de perfilhos na produ��ão total de grãos, em especial para perfilhos secundários. A cultivar IAC 370 apresentou altas taxas de abortamento de perfilhos, enquanto a IAC 375 manteve grande parte dos perfilhos emitidos.

  17. Qualidade industrial do trigo em resposta à adubação verde e doses de nitrogênio Baking quality of wheat in response to green manure and nitrogen rates

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Cilas Pinnow

    2013-01-01

    Full Text Available O objetivo deste estudo foi avaliar os efeitos de adubos verdes cultivados entre a cultura do milho e a do trigo e da adubação nitrogenada sobre a qualidade industrial do trigo. Os tratamentos consistiram de quatro níveis de adubação nitrogenada: sem adição de nitrogênio, 40, 80 e 120 kg ha-1 e seis manejos outonais: quatro com o cultivo de espécies de cobertura (ervilha forrageira, ervilhaca comum, nabo forrageiro e tremoço, um cultivo de feijoeiro com fins comerciais e outro com a permanência em pousio no período compreendido entre a colheita do milho e a semeadura do trigo. O delineamento experimental foi o de blocos ao acaso em esquema fatorial, com três repetições. O rendimento de proteína aumentou linearmente com a aplicação de nitrogênio mineral. As doses de 80 e 120 kg ha-1 de nitrogênio afetaram positivamente o desempenho dos parâmetros indicativos da qualidade industrial. A ervilha forrageira, o nabo forrageiro e a ervilhaca comum permitem combinar indíces de qualidade tecnológica ideais para panificação e satisfatórios patamares de produtividade de grãos, reduzindo a demanda de adubação nitrogenada mineral.The objective this study was to investigate the effects of green manures cultivated between the maize and wheat crop and nitrogen rates on baking quality of spring wheat. Treatments consisted of four nitrogen fertilization rates: without N addition, 40, 80 and 120 kg ha-1 using the amidic form, and six managements before wheat crop: four green manures forage pea, common pea, oilseed radish and lupine, common bean grown for commercial purposes, and the fallow between the corn harvest and wheat cropping. The experimental design was in randomized blocks and factorial scheme, with three replicates. The protein yield increased linearly with the application of mineral N rates. The nitrogen rates of 80 and 120 kg ha-1 improved the baking wheat quality. The forage pea, oilseed radish and common pea allowed ideal

  18. Qualidade industrial do trigo em resposta à adubação verde e doses de nitrogênio Baking quality of wheat in response to green manure and nitrogen rates

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Cilas Pinnow

    2013-03-01

    Full Text Available O objetivo deste estudo foi avaliar os efeitos de adubos verdes cultivados entre a cultura do milho e a do trigo e da adubação nitrogenada sobre a qualidade industrial do trigo. Os tratamentos consistiram de quatro níveis de adubação nitrogenada: sem adição de nitrogênio, 40, 80 e 120 kg ha-1 e seis manejos outonais: quatro com o cultivo de espécies de cobertura (ervilha forrageira, ervilhaca comum, nabo forrageiro e tremoço, um cultivo de feijoeiro com fins comerciais e outro com a permanência em pousio no período compreendido entre a colheita do milho e a semeadura do trigo. O delineamento experimental foi o de blocos ao acaso em esquema fatorial, com três repetições. O rendimento de proteína aumentou linearmente com a aplicação de nitrogênio mineral. As doses de 80 e 120 kg ha-1 de nitrogênio afetaram positivamente o desempenho dos parâmetros indicativos da qualidade industrial. A ervilha forrageira, o nabo forrageiro e a ervilhaca comum permitem combinar indíces de qualidade tecnológica ideais para panificação e satisfatórios patamares de produtividade de grãos, reduzindo a demanda de adubação nitrogenada mineral.The objective this study was to investigate the effects of green manures cultivated between the maize and wheat crop and nitrogen rates on baking quality of spring wheat. Treatments consisted of four nitrogen fertilization rates: without N addition, 40, 80 and 120 kg ha-1 using the amidic form, and six managements before wheat crop: four green manures forage pea, common pea, oilseed radish and lupine, common bean grown for commercial purposes, and the fallow between the corn harvest and wheat cropping. The experimental design was in randomized blocks and factorial scheme, with three replicates. The protein yield increased linearly with the application of mineral N rates. The nitrogen rates of 80 and 120 kg ha-1 improved the baking wheat quality. The forage pea, oilseed radish and common pea allowed ideal

  19. Redução da influência da massa específica na determinação do teor de umidade de sementes de trigo Density-independent moisture content measurement of wheat seed

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Pedro Amorim Berbert

    1999-04-01

    Full Text Available A medição da capacitância e da condutância de um capacitor contendo amostras de trigo permite a determinação de duas de suas propriedades dielétricas: a permissividade relativa (épsilon' e o fator de perda dielétrica (épsilon". A utilização dessas propriedades, medidas simultaneamente em duas freqüências de oscilação do campo elétrico, permite reduzir ou eliminar o efeito da massa específica aparente na determinação do teor de umidade do trigo. Tal procedimento torna possível o monitoramento contínuo e em tempo real, sem a necessidade de retirar amostras, do teor de umidade de uma coluna de grãos em movimento, situação em que ocorrem as maiores variações na massa específica do produto. O objetivo deste trabalho consistiu na obtenção de equações que permitam reduzir ou eliminar o efeito da massa específica na determinação em linha do teor de umidade do trigo. Foram utilizadas amostras das variedades Hussar, Mercia e Hereward com teor de umidade entre 11% e 22% b.u. e massa específica no intervalo 666 kg m-3 Measurement of the capacitance and conductance of a capacitor filled with samples of wheat allows the determination of two dielectric properties of the material: the relative permissivity (epsilon', and the dielectric loss factor (epsilon". The use of these two properties, measured simultaneously at two different frequencies of the electric field, permits bulk density-independent measurement of moisture content of wheat. This procedure makes it possible to monitor moisture content continuously, and on-line, of a moving column of grain, a situation where the greatest variations in bulk density are to be expected. The objective of the present research was the derivation of density-independent equations for the determination of moisture content of wheat. Samples of varieties Hussar, Mercia and Hereward at moisture contents ranging from 11% to 22% w.b., and bulk densities ranging from 666 to 873 kg m-3 have been

  20. Efeito da data de sementeira na produtividade de trigo mole (Triticum Aestivum L. em condições mediterrânicas Effect of the sowing date on bread wheat (Triticum Aestivum L. productivity under mediterranean conditions

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    José Manuel Godinho Calado

    2008-01-01

    Full Text Available A data de sementeira do trigo mole exerce uma influência relevante no crescimento e desenvolvimento da cultura, condicionando a sua produtividade. O seu efeito é, especial-mente, importante sob condições mediterrânicas. Por isso, neste trabalho procurou-se verificar a influência da data de sementeira no rendimento do trigo mole, a partir de um ensaio de quinze genótipos semeados em datas diferentes durante cinco anos (1994/95 a 1999/00 na região Alentejo. Com base na análise dos resultados conclui-se que a variação da época de sementeira em aproximadamente um mês, desde o fim de Outubro até ao fim de Novembro, pode permitir rendimentos viáveis do trigo mole nas zonas cerealíferas mediterrânicas, particularmente na região Alentejo. Todavia, as produções mais altas tendem a ser obtidas quando a sementeira é efectuada na primeira quinzena de Novembro. Ao avançar a sementeira para o mês de Dezembro decresce a produtividade e, em consequência, diminui a viabilidade da cultura.The sowing date of bread wheat has a great influence on the growth and development of the crop and its productivity, especially under Mediterranean conditions. This paper presents the results of trials conducted in the Alentejo region that studied the performance of fifteen wheat genotypes sown at different dates, repeated over 5 years (1994/95 to 1999/00. Despite a great variability between years, the results indicate that a satisfactory wheat productivity in the Alentejo can be obtained with sowing dates ranging from end of October until the end of November. Nonetheless, sowing dates in the first half of November tend to provide higher grain yields. Moving the sowing date into December results in reduced grain yields, thus compromising the economic viability of wheat growing.

  1. AZOSPIRILLUM BRASILENSE VIA FOLIAR E DOSES DE NITROGÊNIO EM COBERTURA NA CULTURA DO TRIGO NA REGIÃO DE ITAPEVA-SP / SPRAYING WITH AZOSPIRILLUM ON WHEAT LEAF AND NITROGEN COVERAGE RATES IN ITAPEVA-SP

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    J. P. Ferreira

    2017-06-01

    Full Text Available A utilização de bactérias diazotróficas na agricultura, especialmente em gramíneas, tem por finalidade incrementar a produção e produtividade aliando com menor dose ou supressão das fontes nitrogenadas aplicadas para fertilização do solo. Diante disso, o trabalho objetivou avaliar a viabilidade da inoculação de Azospirillum brasilense via foliar com doses de nitrogênio em cobertura na produção e produtividade do trigo. O experimento foi implantado na Fazenda Bom Viver, Bairro dos Prestes em Itapeva-SP, na safra de 2016, sendo realizado em plantio direto (SPC em área de sucessão soja e milho safrinha. Os tratamentos foram em esquema fatorial 2x4 em blocos ao acaso (DBC sendo aplicado a formulação liquida de Azospirillum brasiliense (AbV5 com 2x108 células viáveis mL-1 na dose de 0,5 L.ha-1 via foliar e sem aplicação e posterior adubação nitrogenada com 0; 30; 60 e 90 kg.ha-1 em cobertura. Tanto a aplicação foliar de Azospirillum como a cobertura de N, foram aplicadas após 30 dias da semeadura (30 DAS. A variedade de trigo utilizada no plantio foi o Sinuelo, com manejo adotado pelo proprietário da área com aplicação de regulador de crescimento. Foram realizadas as avaliações a campo das plantas, medindo-se: a altura das plantas; espigas por metro linear; número de grãos por espiguetas; peso hectolítro; massa de mil grãos e produtividade. Pelos resultados obtidos, houve maior altura de plantas com o aumento das doses de nitrogênio em cobertura. A inoculação de Azospirillum brasiliense via foliar não mostrou interação entre as doses de nitrogênio em cobertura, não havendo estatisticamente incremento nos componentes de produtividade do trigo.

  2. ATRIBUTOS QUÍMICOS DE UM LATOSSOLO E OMPORTAMENTO DO TRIGO E DA SOJA NO SISTEMA PLANTIO DIRETO INFLUENCIADOS PELA APLICAÇÃO E REAPLICAÇÃO DE GESSO AGRÍCOLA PONTA GROSSA PR

    OpenAIRE

    SUSANA CHURKA BLUM

    2008-01-01

    A adição de gesso agrícola proporciona modificações químicas no solo que podem beneficiar a produção das culturas. Com o objetivo de estudar os efeitos da aplicação e reaplicação de gesso agrícola nos atributos químicos do solo, na nutrição mineral e na produção de grãos de trigo, soja convencional e soja transgênica cultivados em sistema plantio direto, realizou-se um experimento em um Latossolo Vermelho Distrófico textura argilosa, em Ponta Grossa (PR). O delineamento experimental empreg...

  3. Relationship between grain colour and preharvest sprouting-resistance in wheat Relação entre cor de grão e resistência à germinação pré-colheita em trigo

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Manoel Carlos Bassoi

    2005-10-01

    Full Text Available Since red alleles (R of the genes that control grain colour are important for the improvement of preharvest sprouting resistance in wheat and there are three independently inherited loci, on chromosomes 3A, 3B and 3D of hexaploid wheat, it is possible to vary the dosage of dominant alleles in a breeding program. The objective of this work was to evaluate the dosage effect of R genes on preharvest sprouting, in a single seed descent population, named TRL, derived from the cross between Timgalen, white-grained wheat, and RL 4137, red-grained wheat. The study was carried out using sprouting data in ripe ears obtained under artificial conditions in a rainfall simulator over three years. According to the results there is a significant effect on preharvest sprouting provided by colour and a weaker effect of increasing R dosage. However, the significant residual genotypic variation between red lines and all lines (reds and whites at 0.1% level showed that preharvest sprouting was also controlled by other genes. There are no significant correlations between sprouting and date of ripeness or between ripeness, R dosage and colour intensity.Uma vez que os alelos dominantes para cor vermelha (R, dos genes que controlam a cor do grão, têm importância no incremento da resistência à germinação pré-colheita, em trigo, e há três locos herdados independentemente, nos cromossomos 3A, 3B e 3D do trigo hexaplóide, é possível variar sua dosagem em um programa de melhoramento. O objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito de dosagem dos genes R na germinação pré-colheita, em uma população de descendência por semente única, batizada de TRL, derivada do cruzamento entre Timgalen, trigo de grão branco, e RL 4137, trigo de grão vermelho. O estudo utilizou dados de germinação em espigas maduras, obtidos sob condições artificiais em um simulador de chuva, em três anos. De acordo com os resultados, o efeito da cor de grão e, menos acentuadamente

  4. Diferentes épocas de colheita, secagem e armazenamento na qualidade de grãos de trigo comum e duro Harvest timing, drying and storage effects in the grain quality of common and hard wheat

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Luciana Maria Terra Alves Carneiro

    2005-01-01

    Full Text Available O objetivo do trabalho foi verificar a influência da época de colheita, secagem e período de armazenamento na qualidade de grãos de trigo comum e duro. Os experimentos foram instalados no campo do Núcleo Experimental de Campinas, IAC, usando DOIS genótipos de trigo comum (Triticum aestivum L, um com dormência na espiga (IAC 24, colhido com 30,0%; 21,4% e 12,2% de água e um sem dormência na espiga (IAC 289, colhido com 35,0%; 23,4% e 12,5% de água; além deum genótipo de trigo duro (Triticum durum L. sem dormência (IAC 1003, colhido com 31,6%; 22,2% e 11,7% de água. A secagem foi realizada a 40, 60 e 80 ºC e um fluxo de ar de 20 m³ min-1.m-2. Após a secagem, os grãos foram armazenados em embalagens de polietileno por um período de 0, 2, 4, 6 e 8 meses a 20 ± 2 ºC. Os parâmetros de qualidade de grãos analisados no Laboratório de cereais, raízes e tubérculos na FEA/UNICAMP foram os testes de número de queda, viscosidade, força geral do glúten e peso hectolitro. Observou-se no genótipo IAC 289 um aumento significativo da atividade da enzima alfa-amilase, com o atraso da colheita. Com antecipação da colheita e da secagem não foi reduzida a qualidade dos grãos e, com a armazenagem, houve melhora na qualidade tecnológica da farinha do trigo.The objective of the present work was to analyse the effects of initial moisture content, drying parameters and storage period in grain quality. The experiment was installed in Campinas Agronomic Institute (IAC, using two genotypes of common wheat (Triticum aestivum L, one with spike dormancy (IAC 24, harvested with 30.0%; 21.4% and 12.2% moisture content and the other without it (IAC 289, harvested with 35.0%; 23.4% and 12.5% moisture content; additionally, one hard wheat genotype (Triticum durum L. without dormancy (IAC 1003, harvested with 31.6%, 22.2% and 11.7% moisture content was also analysed. Drying operations were performed at 40, 60 and 80 ºC under an air flow of 20m

  5. Genetic control of seed dormancy and pre-harvest sprouting in wheat Controle genético da dormência e da germinação precoce em trigo

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Claudinei Andreoli

    2006-12-01

    Full Text Available Pre-harvest sprouting (PHS damage leads to occasional massive losses in all wheat producing areas, causing downgrading of grain quality, that severely limits end-use applications and results in substantial financial losses to farmers and food processors. Red grain color is a traditional marker for resistance to sprouting in wheat breeding programs, however red-grained genotype alone does not always guarantee effective resistance. The objective of this work was to find genes for resistance to PHS and investigate its inheritance in Brazilian wheat cultivars. Genetic variation for dormancy was investigated in the parents, F1 and 300 F2 lines derived from the cross Frontana × OR1 and its reciprocal. The germination/dormancy sprouted grains was evaluated on fifty seeds per replication, germinated in paper towel rolls at 20ºC for 5 days. A bimodal distribution for dormancy occurred in the Frontana/OR1 and OR1/Frontana derived F2 populations. The mean ratio of dormant and non-dormant seeds of the cross and its reciprocal was 85:1115, fitting a digenic model of 1:15 (P Germinação precoce na espiga (PHS ocasiona perdas significativas nas regiões produtoras de trigo, causando depreciação na qualidade do produto final, o que resulta em prejuízos para os produtores e os moageiros. A cor vermelha do grão é um marcador tradicional para resistência à germinação nos programas de melhoramento de trigo, todavia, o genótipo de grão vermelho sózinho não garante resistência efetiva. O objetivo desse trabalho foi encontrar gene(s para resistência à PHS e estudar a herança do caráter dormência de semente nos cultivares de trigo brasileiro. A variação genética para dormência foi investigada nos parentais, no F1 e em 300 linhas F2 derivadas do cruzamento de Frontana × OR1, e o cruzamento recíproco. Os grãos brotados (sprouted e os dormentes foram avaliados pelo teste de germinação, em rolo de papel, a 20º C por 5 dias. Observou-se uma

  6. Efeito de extratos aquosos de estruturas de grama-seda no desenvolvimento inicial de plântulas de arroz, milho e trigo Effects of aqueous extracts of bermudagrass structures on initial growth of rice, corn and wheat seedlings

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Maria do Carmo de Salvo Soares Novo

    2009-09-01

    Full Text Available Objetivou-se verificar os efeitos de extratos aquosos de estruturas de grama-seda (Cynodon dactylon (L. Pers e de exsudatos radiculares presentes no solo no qual a planta se desenvolveu, sobre a germinação e o crescimento inicial de arroz, trigo e milho. O extrato aquoso das estruturas da parte aérea, subterrâneas e da planta inteira, assim como do estolão, da folha + colmo, estolão + folha + colmo, rizoma, raiz e de rizoma + raiz de grama-seda foi elaborado a partir de 100 g L-1 de material seco. Foram avaliados a protrusão da radícula e os crescimentos da radícula e da plúmula de cada espécie. A inibição ou o estímulo do desenvolvimento inicial de plântulas foi dependente da espécie avaliada e da estrutura vegetal empregada na elaboração do extrato. A protrusão da radícula foi mais inibida que os crescimentos da radícula e da plúmula. O estímulo do desenvolvimento da radícula e da plúmula foi mais evidente quando o extrato foi elaborado a partir das estruturas do sistema radicular, da parte aérea e da planta inteira que de estruturas individualizadas de grama-seda. De modo geral, o arroz e o milho foram mais inibidos por extratos elaborados a partir da parte aérea e subterrânea, respectivamente. Para o trigo, a inibição ou o estímulo foi dependente da variável analisada. O desenvolvimento da radícula e da plúmula de arroz, milho e trigo foi estimulado por extrato elaborado a partir da planta inteira. O extrato produzido a partir da fração argila + silte estimulou o desenvolvimento da radícula do milho e da plúmula do trigo.The objective of this work was to study the effects of aqueous extracts of Bermudagrass structures (Cynodon dactylon (L. Pers and soil exudates, on the germination and initial growth of rice, corn and wheat seedlings. The aqueous extracts of above-ground and subterranean parts and of the whole plant, as well as of stolons, leaves + culm, stolons + leaves + culm, rhizome, root and rhizome

  7. Genetic and environmental contributions to increased wheat yield in Minas Gerais, Brazil Contribuições genéticas e ambientais para aumento do rendimento do trigo em Minas Gerais, Brasil

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Adeliano Cargnin

    2009-06-01

    Full Text Available Producers need wheat cultivars adapted to the predominant climate conditions of the end of the rainy period. Having this in mind, EPAMIG (Agriculture and Livestock Research Institute of Minas Gerais has been developing a wheat genetic improvement program since 1976, and the estimates of the genetic improvement established by the breeding programs could be useful to quantify their efficiency. This study focused on the quantification of the genetic progress achieved by these improvement programs of dryland wheat in the Brazilian-savanna between 1976 and 2005. The efficiency of these programs was evaluated based on grain yield data of VCU (Value for Cultivation and Use trials conducted at ten locations in the Minas Gerais State, Brazil. The mean estimated genetic progress for mean grain yield between 1976 and 2005 was 37 kg ha-1 year-1. The genetic yield gain in the study period indicates that the improvement programs of dryland wheat in the Brazilian-savanna are effective. Besides the marked contribution of genetic gain, the environmental and technological improvements were also relevant for the yield, accounting for 47.4% of the total progress in the period. The improvement programs of dryland wheat resulted in a genotype renovation rate of 35% over the years.Devido à necessidade dos produtores por cultivares de trigo adaptados às condições climáticas do final da época das chuvas, desde 1976 a EPAMIG (Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais vem desenvolvendo um programa de melhoramento genético. As estimativas dos progressos genéticos alcançados pelos programas de melhoramento são instrumentos hábeis para se quantificar a eficiência dos trabalhos executados. Quantificou-se o progresso genético obtido pelos programas de melhoramento do trigo de sequeiro no cerrado brasileiro no período de 1976 a 2005 utilizando-se resultados de produtividade de grãos obtidos nos ensaios de valor de cultivo e uso. O progresso genético m

  8. Silicon leaf application and physiological quality of white oat and wheat seedsAplicação foliar de silício e qualidade fisiológica de sementes de aveia-branca e trigo

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Mariane Sayuri Ishizuka

    2012-10-01

    Full Text Available Plant nutrition can positively influence quality of seeds by improving plant tolerance to adverse climate. In this context, silicon is currently considered a micronutrient and it is beneficial to plant growth, especially Poaceaes such as white oat and wheat, thereby improving physiological quality of seeds. This study had the objective of evaluating the effects of silicon leaf application on plant tillering, silicon levels and physiological quality of white oat and wheat seeds besides establishing correlations between them. Two experiments were carried out in winter with white oat and wheat. The experimental design was the completely randomized block with eight replications. Treatments consisted of foliar application of silicon (0.8% of soluble silicon, as stabilized orthosilicic acid and a control (with no application. Silicon levels in leaves were determined at flowering whereas the number of plants and panicles/spikes per area was counted right before harvest. Seed quality was evaluated right after harvest through mass, germination and vigor tests. Data was submitted to variance analysis and means were compared by the Tukey test at a probability level of 5%. Person’s linear correlation test was performed among silicon level in plants, tillering and seed quality data. Silicon leaf application increases root and total length of white oat seedlings as an effect of higher Si level in leaves. Silicon leaf application increases mass of wheat seeds without affecting germination or vigor. A nutrição das plantas pode influenciar positivamente a qualidade das sementes por proporcionar maior tolerância às adversidades climáticas. Neste contexto, o silício é atualmente considerado um micronutriente e tem efeito benéfico no crescimento das plantas, especialmente Poaceaes como aveia-branca e trigo, consequentemente melhorando a qualidade fisiológica das sementes. Este estudo objetivou avaliar os efeitos da aplicação foliar de silício no

  9. Evaluación de la fertilización con sulfato de magnesio durante el período de llenado en trigo duro (Trititicum durum) bajo riego

    OpenAIRE

    Vázquez Amábile, Gabriel G.; Turquieto, P.; Mander, Claudio Mario; Mejía, Pablo Francisco; Vidart, Santiago José

    2000-01-01

    p.443-448 Durante la campaña triguera 1998, en La Dulce, partido de Necochea, se llevó a cabo un ensayo con el fin de evaluar el efecto de la fertilización con S04Mg en trigo (Triticum durum) bajo riego, durante el llenado de grano sobre el contenido de gluten y la calidad panadera. Para ello se utilizó S04Mg como fuente azufrada, aplicándose tres dosis en forma foliar al comienzo del llenado de grano. Los tratamientos fueron 0, 8, 12 y 16 kg deS -ha. La fertilización con S04Mg produjo un ...

  10. Análise dialélica parcial em gerações avançadas para seleção de populações segregantes de trigo

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Adérico Júnior Badaró Pimentel

    2013-12-01

    Full Text Available O objetivo deste trabalho foi estimar, em gerações avançadas, os efeitos da capacidade geral e específica de combinação de genitores de trigo, bem como selecionar populações segregantes superiores. Doze genitores e suas 36 populações nas gerações F2 e F3, obtidas em arranjo de dialelo parcial, foram avaliados quanto à produtividade de grãos. Utilizou-se o delineamento em látice 7x7, com duas repetições, mais um tratamento para completar o látice. O efeito de capacidade geral de combinação foi significativo, nas duas gerações. Observou-se alta correlação (0,83 dos efeitos de capacidade geral de combinação entre gerações, mas inexpressiva influência dos efeitos de gerações e de anos na classificação dos cruzamentos. As populações provenientes do cruzamento entre os genitores BRS 254, BRS 264 e IAC 364 (Tucuruí III e os genitores MGS 1 Aliança, VI 98053 e UFVT 1 Pioneiro apresentam maior potencial para obtenção de linhagens superiores, quanto à produtividade de grãos. O uso da análise dialélica parcial em gerações avançadas é promissor para programas de melhoramento de trigo por hibridação.

  11. Evaluación de la recuperación del nitrógeno y fósforo de diferentes fuentes de fertilizantes por el cultivo de trigo irrigado con aguas residuales y de pozo

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Sandra Grisell Mora Ravelo

    2014-01-01

    Full Text Available El empleo de fertilizantes nitrogenados y de aguas residuales no tratadas de origen urbano por los cultivos es una necesidad agronómica, económica y ambiental. El objetivo de este estudio fue evaluar la respuesta del cultivo de trigo a la aplicación de diferentes fertilizantes nitrogenados, irrigado con agua residual y de pozo. Se utilizó un suelo Vertisol Háplico. Se usó como cultivo indicador trigo variedad Tlaxcala F2000. Los fertilizantes aplicados fueron: Fertilizante comercial (FC constituido por Fosfato monoamónico + urea, Fertilizante orgánico (FO Vermicomposta; y Fertilizante de lenta liberación (FL combinación de: urea, H2PO4 y arcilla. La mezcla contiene N y P, 8.08 y 6.3 % en peso, respectivamente. Los tratamientos se diseñaron para probar el efecto simple de cada uno de estos materiales y la combinación de FL+FO. La dosis de fertilización de N y P fue (280-80-0. Con los datos de los análisis de laboratorio de N y P de las plantas, se calculó la eficiencia de recuperación de estos nutrimentos. Las interacciones fechas de Muestreo por agua y fertilizante por agua, fueron significativas al (p<0.05, para la biomasa fresca y seca en el cultivo experimental, asimismo se obtuvo mayor número de granos al irrigar con agua residual.

  12. Cytogenetics and immature embryo culture at Embrapa Trigo breeding program: transfer of disease resistance from related species by artificial resynthesis of hexaploid wheat (Triticum aestivum L. em. Thell

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Maria Irene Baggio de Moraes Fernandes

    2000-12-01

    to facilitate gene flow between wheat and related species. Since the environment at the center of origin of wheat in Southern Asia is quite different from subtropical environments, Brazilian breeding programs overcome more challenges to adapt wheat crop to biotic and abiotic stresses than some other countries. The germplasm bank of Embrapa Trigo has about 1000 registered entries of Triticum relatives, Aegilops, Secale and Agropyron species supplied from several germplasm banks distributed over the world which were multiplied and/or selected for naturally occurring or artificially inoculated fungal diseases. Since Aegilops squarrosa L. entries showed very good performance, the genetic variability observed in this species was firstly exploited. It is reported here the strategy used for transferring useful genes from Ae. squarrosa (DD, 2n = 14: crossing with tetraploid species (AABB, 2n = 28, rescue and in vitro culture of immature embryos for regeneration of the trihaploid (ABD, 2n = 21 hybrid, and colchicine treatment for genome duplication resulting in the artificial synthesis of hexaploid wheat lines (AABBDD, 2n = 42. Results of 10,739 artificial pollinations involving 28 cross combinations amongst eight T. durum L., T. dicoccum and T. cartlicum tetraploid entries used as female parents and ten selected Ae. squarrosa sources of resistance as male parents are presented here. Immature embryos from 18 cross combinations were recovered and cultured in vitro. Green plantlets from 13 combinations were regenerated. Fertile amphiploids were recovered only from crosses among entries of tetraploid T. durum and diploid Ae. squarrosa. They originated 11 fertile synthetic amphiploid lines from seven different combinations. Useful stem and leaf rust as well as powdery mildew resistance for future use in breeding programs were obtained.

  13. Genetic control of wheat seedling root growth Controle genético do crescimento radicular de plântulas de trigo

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Carlos Eduardo de Oliveira Camargo

    2005-08-01

    Full Text Available Wheat cultivars should have long primary roots to allow good crop establishment, considering the short crop establishment season (April in the State of São Paulo, Brazil, where the occurrence of water stress is frequent. This paper demonstrates the control and type of inheritance of the primary root growth trait. Crosses were made between genotypes, BH-1146 and KAUZ "S"/IAC-24 M4 with strong and reduced primary root growth, respectively. F2 and F3 generation seeds from these crosses and F2 generation seeds from the backcrosses of both parents were also obtained. Seedlings from these genotypes plus the parentals were evaluated in relation to primary root growth in complete nutrient solutions containing 3.875 mg L-1 phosphorus, at pH 4.0 and a temperature of 25 ± 1°C for 10 days. Control of the primary root growth trait was demonstrated to have quantitative inheritance. The degrees of dominance showed that the genes for strong root growth had a partially recessive behavior. Heterosis and heterobeltiosis values were negative. The estimated broad-sense heritability for root growth indicated that a great part of the observed variation was of genetic origin. The narrow-sense heritability indicated that a great part of the total genetic variability in relation to the trait under consideration is due to a small number of genes. Considering the estimated coefficient of determination, selection for strong root growth would be effective even when made in the early segregant generations after the cross.Os cultivares de trigo devem apresentar raízes primárias longas para permitir um bom estabelecimento da cultura, considerando o curto período de estabelecimento da cultura (abril no Estado de São Paulo, onde é freqüente a ocorrência de estresse hídrico. Este trabalho visa demonstrar o controle e o tipo de herança envolvida na expressão do caracter crescimento da raiz primária. Foram feitos cruzamentos entre os cultivares BH-1146 e KAUZ "S

  14. Trigo duro: tolerância à toxicidade de alumínio, manganês e ferro em soluções nutritivas Durum wheat: tolerance to aluminum, manganese and iron toxicities in nutrient solutions

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Carlos Eduardo de Oliveira Camargo

    1995-01-01

    Full Text Available Avaliou-se o comportamento diferencial de 23 linhagens de trigo duro (Triticum durum L. em compraração com os seguintes cultivares de trigo (T. aestivum L.: IAC-24, BH-1146, Siete Cerros e IAC-60, quanto aos níveis de Al3+ (0;0,2;0,4; 0,6; 0,8 e 1,0 mg/L, de Mn2+ (0,11; 300; 600 c 1.200 mg/L e de Fe2+ (0,56; 5; 10 e 20 mg/L em solução nutritiva. Os cultivares de trigo Siete Cerros (sensível à toxicidade de Al3+, BH-1146, IAC-60 e IAC-24 (tolerantes à toxicidade de Al3+, exibiram crescimento das raízes na presença de 1 mg/L de Al3+, e todas as linhagens de trigo duro avaliadas foram totalmente sensíveis a 0,4 mg/L de Al3+, com paralisação irreversível do crescimento das raízes. O aumento das concentrações de Mn2+(0,11 a 1.200 mg/L e de Fe2+ (0,56 a 20 mg/L nas soluções causou uma redução significativa no comprimento das raízes dos genótipos em estudo. As linhagens de trigo duro I (Avetoro "S" x Anhinga "S" - Purcell "S"/D.67.2, 2 (Cando - Yavaros "S", 6 (Chen "S" e 8 (Carcomum "S" apresentaram-se muito tolerantes à toxicidade de Mn2+ em relação ao controle 'Siete Cerros'. O 'Siete Cerros' e as linhagens de trigo duro 1, 6, 12 (CI 14955 x Yavaros "S"- Gediz "S"/Tropic Bird, 16 e 21 (Swan "S" c 20 (Boyeros "S"/Cocorit-71/5/Crane/Ganso//Marte "S"/3/Tildillo "S"/4/ Memo "S" exibiram tolerância à presença de elevadas quantidades de Fe2+ nas soluções nutritivas.Twenty three durum wheat inbred lines were evaluated with four bread wheat cultivars (IAC-24, BH-1146, Siete Cerros and IAC-60 in three experiments, using nutrient solutions. In the first experiment, the following levels of Al3+ were used: 0; 0.2; 0.4; 0.6; 0.8 and 1.0 mg/L; in the second experiment, the following levels of Mn2+ were used: 0.11; 300; 600 and 1.200 mg/L; and in the third experiment, Fe2+ was used at: 0.56; 5; 10 and 1.200 mg/L. The wheat cultivars Siete Cerros (sensitive to Al3+ toxicity and BH-1146, IAC-24 and IAC-60 (tolerant to Al3+ toxicity

  15. Adubação Nitrogenada em Pastagem de Triticale mais Azevém sob Pastejo com Lotação Contínua: Recuperação de Nitrogênio e Eficiência na Produção de Forragem Nitrogen Fertilization on Triticale plus Italian Ryegrass Pasture under Continuous Stocking: Nitrogen Recovery and Forage Production Efficiency

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    André Brugnara Soares

    2002-02-01

    Full Text Available O objetivo do experimento foi avaliar a eficiência da adubação nitrogenada na forma de uréia, em pastagem de triticale mais azevém, submetida a pastejo com lotação contínua. Foram usados quatro níveis de nitrogênio em cobertura: 0, 150, 300 e 450 kg N/ha, divididos em cinco aplicações. A massa de forragem disponível foi de 1404, 1437, 1619 e 1599 kg MS/ha, respectivamente. A produção total de forragem foi de 6039, 6914, 7877 e 7662 kg MS/ha e a produção de nitrogênio, de 191,6; 247,7; 303,2 e 307,2 kg/ha, para os níveis 0, 150, 300 e 450 kg N/ha, respectivamente. A eficiência da adubação nitrogenada foi de 5,83; 6,13; e 3,61 kg MS/kg de nitrogênio aplicado e a recuperação de nitrogênio, de 37,39; 37,21 e 25,69%, para os níveis 150, 300 e 450 kg N/ha, respectivamente. Na avaliação da concentração de nitrogênio nas camadas do perfil do solo (0-5, 5-10, 10-20 e 20-40 cm de profundidade, em duas datas (20/07 e 20/09, constatou-se aumento no teor de nitrogênio mineral, da primeira para a segunda avaliação, principalmente nas maiores profundidades e nos maiores níveis de nitrogênio, indicando que houve perdas por lixiviação, diminuindo a recuperação e eficiência no uso deste nutriente.The objective of this experiment was to evaluate the nitrogen fertilization efficiency using urea, on triticale plus Italian ryegrass pasture, submitted to continuous stocking. Four nitrogen levels were used: 0, 150, 300 and 450 kg of N/ha, divided in five applications. The herbage mass was 1404, 1437, 1619 and 1599 kg of DM/ha. The total herbage production was 6039, 6914, 7877 and 7662 kg of DM/ha and the nitrogen production was 191.6, 247.7, 303.2 and 307.2 kg of N/ha for the 0, 150, 300 and 450 kg of N/ha levels, respectively. The nitrogen fertilization efficiency was 5.83, 6.13 and 3.61 kg of DM produced/kg of nitrogen applied and the nitrogen recovery was 37.39, 37.21 and 25.69% for the levels of 150, 300 and 450 kg of N

  16. Indução à macho-esterilidade e formação de sementes em genótipos de trigo Induction to male-sterility and cross-pollination in wheat

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    Diego Girardi Pegoraro

    1999-06-01

    Full Text Available A variabilidade genética em programas de melhoramento é de extrema importância para o desenvolvimento de novos genótipos. Uma das principais formas de obtenção de variabilidade genética é através da recombinação genética em plantas oriundas do cruzamento de genótipos contrastantes. Em trigo, a obtenção de híbridos é trabalhosa, devido à forma natural e predominante de reprodução, por autofecundação. A indução da macho-esterilidade pode ser uma alternativa para a obtenção de sementes híbridas. O presente trabalho teve como objetivos avaliar a eficiência do gametocida ácido 2- cloroetilfosfanico (Ethrel na indução à macho-esterilidade em trigo, estimar a frequência de polinização cruzada em genótipos de trigo cultivados a campo e determinar o efeito do produto na obtenção de sementes híbridas a campo. O produto foi aplicado em cinco variedades de trigo em três dosagens diferentes, no estádio de pré-emborrachamento, sendo que a ariedade BR 43 (mútica foi empregada como testadora para verificar a frequência de cruzamentos. Os caracteres avaliados foram: porcentagem de pólen viável, número de grãos produzidos nas espigas ensacadas sem polinização, porcentagem de polinização dirigida e porcentagem de polinização natural. Os resultados indicaram que o produto Ethrel foi eficiente para a indução da macho-esterilidade em todas as variedades testadas; entretanto, ocorreram também prejuízos para o desenvolvimento da parte feminina, evidenciados pela redução do número de sementes produzidas em parcelas tratadas com o gametocida. As doses de 10 e 20l/ha causaram acentuada esterilidade de pólen; por outro lado, não foi verificado um incremento na produção de sementes híbridas. Assim sendo, é necessário ajustar a técnica de aplicação do Ethrel para a produção de híbridos em trigo.The genetic variability is importam for lhe development of new genotypes in breeding programs. This

  17. Produção de proteína microbiana e parâmetros ruminais em vacas leiteiras alimentadas com farelo de trigo Microbial protein production and ruminal parameters in dairy cows fed wheat middlings

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    Carla Aparecida Soares

    2005-02-01

    Full Text Available Doze vacas Holandesas foram distribuídas em três quadrados latinos 4 x 4, balanceados de acordo com o período de lactação, com o objetivo de estimar a produção de proteína microbiana, utilizando-se a excreção total de derivados de purinas (DP a partir de coletas spot de urina, as concentrações de nitrogênio (N-uréia no plasma, no leite e na urina, o pH e a concentração de amônia ruminal. As quatro rações experimentais foram formuladas para conter na base da matéria seca 70% de silagem de milho e 30% de concentrado. Foram utilizados níveis crescentes de farelo de trigo no concentrado (0, 33, 67 e 100% em substituição ao fubá de milho. As concentrações de uréia (38,8 mg/dL e N-uréia (18,1 mg/dL no leite não foram afetados pelos níveis de farelo de trigo, assim como as concentrações plasmáticas de uréia (51,1 mg/dL e N-uréia (23,8 mg/dL. As excreções urinárias de uréia, N-uréia, alantoína, DP, purinas absorvidas, N-microbiano e concentração de alantoína no leite não foram alteradas. Entretanto, a excreção de ácido úrico apresentou comportamento quadrático, com valor máximo de 40,03 mmol/dia no nível de 36% de farelo de trigo. O pH e a concentração de amônia ruminal antes e após a alimentação também não foram afetados pelos níveis de farelo de trigo. O fubá de milho pode ser substituído integralmente pelo farelo de trigo no concentrado de vacas leiteiras, com produção de leite média de 20 kg/dia, alimentadas com dietas à base de silagem de milho, sem que ocorra alteração na produção de proteína microbiana e no pH e concentração de amônia ruminal.Twelve Holstein cows were allotted to four 4 x 4 Latin square balanced in accordance with the lactation period, with the objective of evaluating the protein production, using the total purine derivatives (PD excretion, obtained from spot urine collection, the plasma and milk urea and nitrogen(N-urea, pH and ruminal ammonia

  18. Conversão e balanço de energia de sistemas de produção com integração lavoura-pecuária sob plantio direto

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    Henrique Pereira dos Santos

    2011-10-01

    Full Text Available O objetivo deste trabalho foi avaliar a conversão e o balanço de energia em sistemas de produção com integração lavoura-pecuária, sob plantio direto. O experimento foi conduzido de 2001 a 2008. De 2001 a 2002, foram avaliados os sistemas: 1, trigo/soja e pastagem de aveia-preta+ervilhaca/milho; 2, trigo/soja e pastagem de aveia-preta+ervilhaca+azevém/milho; 3, trigo/soja e pastagem de aveia-preta+ervilhaca/pastagem de milheto; 4, trigo/soja e pastagem de aveia-preta+ervilhaca+azevém/pastagem de milheto; 5, trigo/soja, aveia-branca/soja e pastagem de aveia-preta+ervilhaca/pastagem de milheto; 6, trigo/soja, aveia-branca/soja e pastagem de aveia-preta+ervilhaca+azevém/pastagem de milheto. De 2003 a 2008, foram avaliados os sistemas: 1, trigo/soja e ervilhaca/milho; 2, trigo/soja e pastagem de aveia-preta/milho; 3, trigo/soja e aveia-preta/soja; 4, trigo/soja e ervilha/milho; 5, trigo/soja, ervilhaca/soja e triticale de duplo propósito/soja; e 6, trigo/soja, aveia-branca de duplo propósito/soja e trigo de duplo propósito/soja. O milho apresentou o maior retorno energético, em comparação às demais culturas produtoras de grãos e às pastagens de inverno e de verão. Das culturas de cobertura de solo e de adubação verde de inverno, a ervilha foi a mais eficiente na conversão de energia. Os sistemas 1, 2 e 4, entre 2003 e 2008, foram os mais eficientes no balanço energético.

  19. Controle de Rhyzopertha dominica pela atmosfera controlada com CO2, em trigo Control of Rhyzopertha dominica using a controlled atmosphere with CO2, in wheat

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Rogério Amaro Gonçalves

    2000-01-01

    Full Text Available A utilização de gases inertes como fumigantes no controle de pragas é uma alternativa ao uso de fosfina. O objetivo deste trabalho foi avaliar a eficiência de uma atmosfera com CO2 no controle de Rhyzoperta dominica (Fabr. (Coleoptera: Bostrichidae em grãos de trigo armazenado. O trabalho constou de cinco concentrações de CO2 (0, 30 , 40, 50 e 60%, completadas com N2, três períodos de exposição (5, 10, 15 dias, três populações de R. dominica (Fabr. (Coleoptera: Bostrichidae (Campo Mourão, PR, Sete Lagoas, MG e Santa Rosa, RS e sete fases de desenvolvimento do inseto (ovo, larva de 1º, 2º, 3º e 4º ínstar, pupa e adulto com três repetições. As diferentes fases da R. dominica foram acondicionadas em tecido organza e levadas para câmaras de expurgo de 200 litros com 75% deste volume repletos de grãos. As câmaras foram vedadas com borracha de silicone para garantir a hermeticidade. Após a vedação das câmaras injetavam-se os gases contendo diferentes teores de CO2. Os resultados mostraram que todos os teores de CO2 causaram 100% de mortalidade de adultos das três populações nos três períodos de exposição utilizados. Em pupas a mortalidade atingiu 100% no teor de 60% de CO2 para as três populações no período de 15 dias de exposição; porém, todos os teores de CO2 utilizados no período de 15 dias de exposição causaram 100% de mortalidade das pupas da população de Santa Rosa. Para o adequado controle de larvas de diferentes ínstares são necessários teores de CO2 iguais ou acima de 50%. Nos períodos de 10 e 15 dias de exposição, todos os teores de CO2 causaram 100% de mortalidade dos ovos das três populações avaliadas.Controlled atmosphere with inert gases offers an alternative to phosphine use to control stored grain pests. The objective of this research was to test a controlled atmosphere with CO2 to control Rhyzoperta dominica, (Fabr. (Coleoptera: Bostrichidae, an important pest of stored wheat

  20. Control of wheat diseases using phosphites and acibenzolar-s-methyl alone or associated with piraclostrobina + epoxiconazoleControle de doenças do trigo com fosfitos e acibenzolar-s-metil isoladamente ou associados a piraclostrobina + epoxiconazole

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    Olavio Correa Silva

    2011-07-01

    Full Text Available The objective of this study was to evaluate the effect of different sources of phosphite to control leaf rust, powdery mildew, yellow and brown spot in the wheat crop in Palmeira, Paraná state, Brazil. The treatments were: four commercial sources of phosphites (A, B, C and D, applied at 1500 mL ha-1, (applied in rate of active product acibenzolar-S-methyl (ASM at 500 mL ha-1 (isolad or association, pyraclostrobin + epoxiconazole (fungicide at 400 mL ha-1 and phosphite A with pyraclostrobin + epoxiconazole (at 300 mL ha-1, phosphite A with pyraclostrobin + epoxiconazole (400 mL ha-1, acibenzolar-S-methyl with pyraclostrobin + epoxiconazole (400 mL ha-1 and control (water, . The experimental design adopted was complete randomized blocks with four replications. Regarding diseases, evaluations were done on the determination of severity and the calculation of the area below the curve of the disease progress in the flag leaf and entire plant. Leaf area index, thousand seeds weight, hectoliter weight and yield were also evaluated. Phosphite, independently source, did not act on leaf rust, powdery mildew, yellow and brown spot. The resistance inducer acibenzolar-S-methyl either isolated or associated to other fungicides affected leaf rust and powdery mildew of the wheat. Only phosphites associated to the fungicide controlled diseases, however there was no additional increase in yield whether compared to the control promoted by the fungicide.Foi realizado um experimento no município de Palmeira-PR, visando avaliar o efeito de diferentes fontes de fosfitos no controle da ferrugem da folha, do oídio e das manchas amarela e marrom na cultura do trigo. Os tratamentos foram: quatro fontes comerciais de fosfitos (A, B, C e D aplicados na dose de 1500 mL ha-1 (dose de produto ativo isolado ou associado aos demais produtos, acibenzolar-S-metil (ASM na dose de 500 mL ha-1 (isolado ou associado, piraclostrobina + epoxiconazole (fungicida na dose de 500 mL ha-1

  1. Desenvolvimento vegetativo e reprodutivo de cultivares de trigo e sua associação com a emissão de folhas Vegetative and reproductive development of wheat cultivars and its association with leaf appearance

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Lidiane Cristine Walter

    2009-11-01

    Full Text Available O objetivo deste estudo foi determinar a relação da duração das fases vegetativa, reprodutiva e total do ciclo de desenvolvimento com o número final de folhas e com a velocidade de aparecimento de folhas no colmo principal, em cultivares brasileiras de trigo, variando-se a data de semeadura. Um experimento de campo foi realizado em Santa Maria, Rio Grande do Sul (RS, com 13 datas de semeadura ao longo de três anos (2005, 2006 e 2007. Foram utilizados seis genótipos de trigo com ciclos de desenvolvimento variando de precoce a tardio: 'BRS LOURO', 'CEP 52', 'BRS 177', 'CEP 51', 'NOVA ERA' e 'BRS TARUMÃ'. Para cada cultivar e data de semeadura, foi determinada a duração, em °C dia, das fases vegetativa (emergência - antese e reprodutiva (antese - maturidade fisiológica e do ciclo total (emergência - maturidade fisiológica, o número final de folhas e o filocrono (tempo para aparecimento de duas folhas sucessivas no colmo principal e a relação entre essas variáveis por meio de análise de regressão. Os resultados indicam que a duração do ciclo total das cultivares de trigo tem relação direta com a duração da fase vegetativa e não com a fase reprodutiva, a qual foi similar entre as cultivares, e que a duração da fase vegetativa tem relação direta com o número final de folhas e não com a velocidade de aparecimento dessas folhas no colmo principal.The objective of this study was to determine the relationship between the duration of vegetative, reproductive and total developmental cycle with the main stem final leaf number and with the main stem leaf appearance rate in Brazilian wheat cultivars, varying the sowing date. A field experiment was carried out in Santa Maria, RS, in 13 sowing dates during three years (2005, 2006 and 2007. Six wheat genotypes with developmental cycle varying from early to late were used: BRS LOURO, CEP 52, BRS 177, CEP 51, NOVA ERA, and BRS TARUMÃ. For each cultivar and sowing date, the

  2. Potencial de genótipos de trigo duro para produtividade e caracteres agronômicos no Estado de São Paulo Potential of durum wheat genotypes for productivity and agronomic traits in São Paulo State

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    Allan Henrique da Silva

    2010-01-01

    Full Text Available O trigo duro produz a semolina que, extraída dos grãos, é a matéria-prima empregada na elaboração de macarrão. Assim, o objetivo deste estudo foi avaliar o potencial produtivo e comportamento agronômico de 17 linhagens de trigo duro (BH-1146/LGN//2*IAC-1003 oriundas do programa de melhoramento do Instituto Agronômico (IAC e três cultivares-controle: IAC-1001, IAC-1002 e IAC-1003, originárias de introduções do Centro Internacional de Melhoramento de Milho e Trigo (CIMMYT, México. Os experimentos foram instalados em Capão Bonito (sequeiro e em Mococa (irrigado, em 2007 e 2008. Foram avaliados os seguintes caracteres: produtividade (kg ha-1, altura das plantas, comprimento da espiga e comprimento do internódio da raque (cm, número de grãos por espiga e massa de cem grãos (g. A tolerância à toxicidade de alumínio foi realizada empregando soluções nutritivas, no laboratório. As cultivares IAC-1001 e IAC-1003 destacaram-se quanto à produção de grãos nos dois locais. As linhagens 2, 9 e 13 possuem porte semianão mais baixo; as linhagens 4, 15 e a cultivar IAC-1001 exibiram espigas mais compridas; as cultivares IAC-1001 e IAC-1002 sobressaíram-se pelo grande número de grãos por espiga; a 'IAC-1003' pelos grãos mais pesados e as linhagens 1, 4, 15 e 17 revelaram maior comprimento do internódio da raque. Houve tendência dos genótipos de porte semianão mais alto serem mais produtivos, com maior número de grãos por espiga e grãos mais pesados. As linhagens obtidas pelo programa de melhoramento do IAC foram tolerantes à toxicidade de alumínio e as cultivares-controle sensíveis.Semolina extracted from grains of durum wheat is used for manufacturing pastas. Therefore, it is of interest to evaluate the yield potential and agronomic behavior of seventeen durum wheat inbred lines (BH-1146/LGN//2*IAC-1003 originated from Instituto Agronômico (IAC breeding program and three check cultivars IAC-1001, IAC-1002 and IAC-1003

  3. Trigo: épocas de semeadura em Assis (Vale do Paranapanema, SP, no período 1978-82 Wheat: seeding times at Assis, Paranapanema Valley, State of São Paulo, Brazil, during the period 1978-1982

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    João Carlos Felício

    1991-01-01

    Full Text Available Avaliaram-se os resultados de rendimento dos cultivares de trigo CNT-8, IAC-17 e BH-1146 em oito épocas de semeadura (a primeira no primeiro decêndio de março e a última no terceiro decêndio de maio, na Fazenda Canadá, em Assis (SP, durante o qüinqüênio 1978/82. Em cada época de semeadura, efetuaram-se avaliações de rendimento de grãos e altura de plantas. A disponibilidade hídrica do solo para a cultura foi caracterizada através de balanço hídrico decendial, considerando 125mm como a capacidade máxima de retenção de água no solo. Os resultados indicaram como a melhor faixa de semeadura, independente de cultivar, o período compreendido entre o terceiro decêndio de março e o primeiro decêndio de abril. Indicaram, também, que os períodos extremos estudados são pouco favoráveis à semeadura do trigo na região. O cultivar CNT-8 foi o mais produtivo, de maior porte de planta, independente do ano e da época de semeadura. Entre os anos em estudo, destacou-se o de 1979, cujos cultivares de trigo exibiram as maiores produções de grãos, em vista das condições climáticas favoráveis para a cultura.This paper presents the behaviour of three wheat cultivara (CNT 8, IAC 17 and BH-1146 at eight seeding times (the first seeding time was from 1st to 10th of March and the last one from to 20th to 30th of May in experiments carried out at Canadá Farm, Assis, State of Sáo Paulo, Brazil, in the period 1978-1982. Grain yield and plant heigth were evaluated for each seeding time, in each experiment. Soil water availability was obtained by water balances taken at each ten days considering 125mm as the soil water retention capacity. The results showed that the seeding time from 20th of March to 10th of April was the best considering grain yield, independently of the cultivar. The results also indicated that the others studied seeding times were not favourable to seed wheat in this region. The wheat cultivar CNT 8 was the most

  4. Efecto del régimen de defoliación sobre la producción de grano en trigo doble propósito Effect of the defoliation regime on grain production in dual purpose wheat

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    N. Peralta

    2011-06-01

    Full Text Available La utilización de cultivos de trigo con doble propósito contribuiría a realizar un uso más eficiente de los recursos ambientales. En Balcarce (Buenos Aires, Argentina se estableció un cultivo de trigo (Triticum aestivum, cv. Baguette 20 sembrado en fecha temprana (17 de marzo de 2006 para comparar la producción de forraje obtenida con tres regímenes de defoliación: T1 (tres defoliaciones, T2 (dos defoliaciones y TG (sin defoliaciones. En esos tres tratamientos y en otro no defoliado sembrado en fecha normal para la producción de grano (7 de junio, TN se cuantificó la biomasa aérea (g MS m², el rendimiento de grano (kg ha-1 y sus componentes. La producción de forraje de T1 fue similar que la de T2 (497 y 392 g m-2, respectivamente. Las defoliaciones posteriores al estado de dos nudos (estado Zadoks 32 afectaron negativamente la radiación fotosintéticamente activa interceptada por el cultivo, disminuyendo tanto el número de granos m-2 como el peso por grano; en consecuencia, la producción de grano cayó 60% respecto de TG y 71% respecto de TN. Se estableció una relación cuantitativa entre la disminución del rendimiento en grano y el momento del último corte (i.e., días entre la última defoliación y antesis. El trigo presenta la ventaja de poseer un destino alternativo a su uso forrajero, que no la presentan otros verdeos de invierno. Puede destinarse sólo para uso forrajero, sólo para producir grano, o se lo puede utilizar buscando un balance entre la producción de forraje y grano.The utilization of dual purpose wheat crops may contribute to perform a more efficient use of environmental resources. In Balcarce (Buenos Aires, Argentina a wheat crop (Triticum aestivum, cv. Baguette 20 was seeded at an early date (March 17, 2006 and the forage production was compared with three defoliation frequencies: T1 (three defoliations; T2 (two defoliations and TG (without defoliations. The aerial biomass, grain yield (kg ha-1 and its

  5. Efeito do armazenamento à baixa temperatura (-4 ºC na cor e no teor de acidez da farinha de trigo Effect of storage at low temperature (-4 ºC in the color and acidity content of wheat flour

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    Fernanda Ortolan

    2010-03-01

    Full Text Available Durante o armazenamento de farinha de trigo, podem ocorrer mudanças bioquímicas que resultam em alterações nutricionais e tecnológicas, sendo que em baixa temperatura estas mudanças ocorrem mais lentamente. Entre as alterações, pode-se citar o aumento da acidez, a redução do pH e as modificações na sua cor. O presente trabalho teve por objetivo avaliar os efeitos do armazenamento à baixa temperatura (-4 ºC na cor e na acidez da farinha de trigo durante seis meses e correlacionar os resultados obtidos para investigar se a acidez tem relação com a cor da farinha. Foram utilizadas farinhas provenientes de dez genótipos de trigo cultivados em Cascavel, no Estado do Paraná. A cor foi determinada no sistema CIEL*a*b* através dos parâmetros de cor: L* (luminosidade, a* e b* (coordenadas de cromaticidade. Usou-se procedimento da AOAC para determinação da acidez de lipídios. As farinhas apresentaram tendência ao branqueamento durante o período de seis meses de armazenamento, com ocorrência de leve aumento da acidez, mas dentro dos teores aceitáveis. A acidez não foi considerada um fator envolvido na alteração da cor das farinhas no armazenamento à baixa temperatura, pois não houve correlação entre estes dois parâmetros.During wheat flour storage, biochemical changes can occur which lead to nutritional and technological alterations, but in low temperature these changes can occur more slowly. Among the reactions, we may note are an increase in acidity, reduction of pH and modifications to its color. The present work aimed to evaluate the effects of storage at low temperature (-4 ºC on the color and acidity of wheat flour over six months and to correlate the results obtained to discover whether the acidity has any relationship with the color of the flour. Flours of ten wheat genotypes, cultivated in Cascavel, in Paraná State were used. The color was determined via the CIEL*a*b* system using the color parameters: L

  6. Influencia del estrés térmico en la calidad panadera del trigo: progenies con diferentes niveles de sensibilidad Effects of heat stress on breadmaking quality of wheat: progenies with different levels of sensitivity

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    Z. A. Gaido

    2008-12-01

    Full Text Available Picos de altas temperaturas durante el llenado del grano de trigo están relacionados con modificaciones de la calidad panadera, especialmente con disminuciones en la fuerza de la masa. Se evaluó la influencia del estrés térmico en la calidad de progenies de trigo pan clasificándolas en grupos según su sensibilidad. Se analizaron 60 progenies de trigo durante 3 años consecutivos. Se tomaron fechas de siembra, espigazón, cosecha y temperaturas máximas diarias. Se determinó, para cada muestra, la variable estrés térmico total (ETT, definida como la sumatoria de grados de los episodios de estrés térmico (al menos 2 días consecutivos con temperaturas > 30 ºC durante el periodo del llenado efectivo del grano, estableciéndose 3 niveles: bajo, medio y alto. Se midieron proteína en grano (PTG, gluten húmedo (GH y variables mixográficas. Se realizaron análisis de la varianza y coeficientes de correlación de Pearson. Para niveles de ETT medio y alto disminuyeron PTG, GH y altura mixográfica (Amix, mientras que la fuerza de la masa medida en tiempo de desarrollo mixográfico (TDmix disminuyó sólo en 62% de las muestras. En este sentido, se identificaron genotipos que poseen tolerancia al estrés térmico y una mayor estabilidad de la masa.Periods of heat stress during the grain filling have been observed to influence the baking quality of wheat with a decline in dough strength. The objective of this study was to evaluate the effects of heat stress on bread-making quality of wheat and to identify progenies with different levels of sensitivity. Sixty wheat progenies were analyzed for three consecutive years. The dates of sowing, heading, harvests and the daily maximum temperatures were taken. For each sample, the total heat stress (ETT, defined as the cumulative number of degrees of the episodes of heat stress (at least two consecutive days with temperatures > 30 ºC happened during the grain filling period, was determined. Three

  7. Adaptabilidade de trigo mole às condições mediterrânicas em função do seu ciclo vegetativo Adaptability of bread wheat under mediterranean conditions as influenced by its vegetative cycle

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    José Manuel Godinho Calado

    2008-01-01

    Full Text Available O estudo realizado tinha como objectivo verificar a capacidade de adaptação de genótipos de trigo mole, quantificada pela resposta produtiva, às condições mediterrânicas em função do seu ciclo vegetativo. Devido à irregularidade das chuvas de Outono, que afecta a data óptima de sementeira, é de extrema importância para a cerealicultura das regiões mediterrâneas. Na experimentação efectuaram-se diferentes datas de sementeira de quinze genótipos de trigo mole durante cinco anos. O delineamento experimental foi em blocos casualizados com divisão dos talhões e quatro repetições. A partir dos resultados, conclui-se que o ciclo vegetativo do trigo mole de 125 a 145 dias desde a sementeira até ao espigamento ou de 1350 a 1450 ºC permite uma boa adaptação dos genótipos às condições mediterrânicas e, em consequência, uma boa resposta produtiva. Assim, as variedades que apresentam um ciclo vegetativo com a duração referida, mesmo quando a data de sementeira varia entre o fim de Outubro e o fim de Novembro, como é o exemplo da variedade Nabão, adaptam-se à irregularidade das condições mediterrânicas e atingem rendimentos aceitáveis.This study was conducted to verify the adaptability of bread wheat genotypes with different vegetative cycles to Mediterranean conditions in terms of their productivity. Due to the very irregular rainfall in autumn, which conditions sowing date, the knowledge of the performance of the wheat varieties used with regard to different sowing dates is of extreme importance for a successful cereal production under Mediterranean conditions. Fifteen wheat bread genotypes were sown at different dates during autumn over a period of five years. The experimental layout was a randomized block design for sowing dates with a split for the different genotypes and four replications. The results indicate that wheat genotypes with a cycle duration of 125 to 145 days or 1350 to 1450 days • degree (d

  8. Variabilidade genética em trigos brasileiros a partir de caracteres componentes da qualidade industrial e produção de grãos Genetic variability for bread making quality and grain yield among Brazilian wheat genotypes

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    Douglas André Mallmann Schmidt

    2009-01-01

    Full Text Available O melhoramento genético para a qualidade industrial do trigo pode representar uma oportunidade de agregar valor de mercado aos produtos agrícolas, sendo o trigo um dos cereais com maior associação entre a qualidade intrínseca e a remuneração ao agricultor. O objetivo do trabalho foi o de determinar a variabilidade genética a partir de caracteres indicativos da qualidade industrial e o rendimento de grãos, e estimar o grau de associação entre estes caracteres em 22 genótipos de trigo. O experimento foi desenvolvido em área experimental pertencente à Universidade Federal de Pelotas, Capão do Leão (RS. Os resultados indicaram a provável existência de variabilidade genética para os caracteres em estudo, a qual pode auxiliar pesquisadores na escolha de genitores. Cruzamentos artificiais envolvendo os genótipos BRS 208, Rubi e Safira podem ser os mais promissores no intuito de incrementar o ganho genético, tanto para a qualidade industrial quanto para a produtividade de grãos. O rendimento de grãos manifestou correlação negativa com o conteúdo de proteína da farinha revelando que a superioridade genotípica para o rendimento de grãos pode afetar negativamente a proporção protéica. Entretanto, o conteúdo de proteína não evidenciou associação significativa com a força de glúten (indicador da qualidade industrial, revelando que a concentração de proteína da farinha não foi eficiente para predizer a qualidade industrial. Este resultado sugere a possibilidade de obtenção de genótipos superiores para o rendimento de grãos sem comprometer a qualidade industrial.The breeding for wheat bread making quality represents a great opportunity to incorporate commercial value to agricultural products. Wheat has one of the best relationship between end product quality and farmer earnings. Genetic variability among 22 different genotypes based on bread making quality traits and grain yield and the degree of their association

  9. Competition effects with mixed stands of wheat and kochia (Kochia scoparia biotypes resistant and susceptible to acetolactase synthase inhibitor herbicides Efeitos competitivos da mistura de stands de trigo e biotipos de kochia (Kochia scoparia resistentes e susceptíveis aos herbicidas inibidores da acetolactase sintase

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    P.J. Christoffoleti

    1994-08-01

    Full Text Available Greenhouse experiments were conducted to compare the competitive ability of sulfonylurea resistant and susceptible kochia (Kochia scoparia L. Schard compared to wheat. The results of several replacement series experiments indicate that wheat was the dominant competitor, and an average of one wheat plant reduced resistant kochia yield per plant equal to the effect of 4.8 resistant kochia or 5.4 susceptible kochia plants. Intraspeciflc competition was more important than interspecific competition for wheat, whereas the reverse was true for the resistant and susceptible kochia. The results of the niche differentiation index (NDI indicate that wheat and either resistant or susceptible kochia are only partly limited by the same resources. The resistant and susceptible kochia, however, are limited by the same resources.Experimentos foram instalados em condições de casa-de-vegetação com o objetivo de comparar a capacidade competitiva de biotipos resistentes e suscetíveis aos herbicidas inibidores da enzima acetolactase synthase da planta daninha kochia (Kochia scoparia L. Schard comparada com trigo. Os resultados de diversos experimentos, utilizando a metodologia chamada de substitutiva, indicaram que o trigo foi o competidor dominante, e em média uma planta de trigo reduziu o crescimento da planta de kochia resistente igual ao efeito de 4,8 plantas de kochia resistente ou 5,4 plantas de kochia suscetível. A competição chamada de intraespecífíca foi mais importante que a competição interespecífica para o trigo, porém o inverso foi verdadeiro para os biotípos resistentes e susceptíveis de kochia. Os resultados do índice de diferenciação ecológica indicaram que trigo e qualquer um dos dois biotípos de kochia estudados foram limitados apenas parcialmente pelos mesmos recursos de crescimento. No entanto, o crescimento dos biotípos resistentes e susceptíveis de kochia foram limitados pelos mesmos fatores de crescimento.

  10. Influência de cortes similando pastejo na composição química de grãos de cereais de inverno Cut effects simulating grazing on the chemical composition of grains of winter cereals

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    Leo de Jesus Antunes Del Duca

    1999-09-01

    Full Text Available A demanda crescente pela integração lavoura-pecuária no planalto sul-rio-grandense direciona ao aproveitamento dos cereais de inverno para duplo propósito (forragem e grão. Assim, é necessário um melhor conhecimento dessas culturas relativamente à utilização como forragem e ao valor econômico dos grãos no uso potencial para alimentação humana ou animal. O objetivo deste estudo foi avaliar a influência de cortes (um e dois, simulando pastejo bovino, na composição química dos grãos de aveia-branca (UPF 14, de aveia-preta (comum, de centeio (BR 1, de triticale (BR 4, de cevada (BR 2 e de trigo (IPF 55204 e PF 87451. Os cortes não afetaram, na média dos cereais, os valores de fibra bruta, de extrato etéreo, de energia bruta e de atividade ureática, tendo o teor de matéria mineral aumentado com dois cortes. Excetuando aveia-preta e cevada, com os cortes verificou-se incremento nos percentuais de proteína bruta. Entretanto, observou-se, na média dos cereais, redução com os cortes nos teores de extrativos não-nitrogenados. Os resultados obtidos conduzem à possibilidade de uso dos cereais de inverno para duplo propósito, com aproveitamento dos grãos sem maiores prejuízos à sua composição química.An increased demand for activities integrating crop-cattle production in the Rio Grande do Sul plateau has contributed to a dual purpose use (forage and grain of winter small grains. Therefore, a better knowledge on how to use these cereals for pasture, as well as on the economic value of grains and their potential use in human and animal foods, is necessary. The objective of this study was to evaluate the influence of cuts (one and two simulating cattle grazing in the chemical composition of the grain of white oats (UPF 14, black oats Avena strigosa (comum, rye (BR 1, triticale (BR 4, barley (BR 2, and wheat (IPF 55204 and PF 87451. In the cereal average, cuts did not affect the values of crude fiber, fat, crude energy, and

  11. Farinha de trigo e soja pré-cozida por extrusão para uso em croquete de carne Wheat-soybean flour precooked by extrusion for use in beef croquettes

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    Sin Huei Wang

    2007-09-01

    Full Text Available Com o objetivo de obter uma farinha pré-cozida de trigo e soja (90:10 com boas características tecnológicas para uso em croquete de carne, foram estudados efeitos de parâmetros da extrusão na capacidade emulsificante (CE e na estabilidade de emulsão (EE das farinhas obtidas, e nas características sensoriais do produto elaborado. A mistura foi extrusada em diferentes umidades (23, 26 e 29%, temperaturas de barril (TB: 100, 110, 120 e 130 °C e velocidades de rotação de parafuso (VRP: nº 4; 120, 150, 180 e 210 rpm. Os resultados indicam que o aumento de VRP e TB aumentou CE e EE até certo ponto, que, ao ser ultrapassado, as fez diminuir. O croquete de carne elaborado com farinha mista com 26% de umidade e extrusada em 150 rpm a 130 °C mostrou melhores sabor e textura, sendo o preferido pela equipe massal de provadores não treinados ao compará-lo com aqueles da farinha de trigo crua e da farinha mista crua. As características sensoriais dos croquetes estudados foram relacionadas com CE e EE das farinhas usadas, sendo que a EE mostrou um efeito mais acentuado do que a CE.To obtain precooked wheat-soybean flour (90:10 ratio with good technological characteristics for use in beef croquettes, a study was made of the effects of extrusion parameters on the product’s emulsifying capacity (EC, emulsion stability (ES, and sensory characteristics. The mixture was extruded with different moisture contents (23, 26 and 29%, barrel temperatures (BT (100, 110, 120 and 130 °C and rotation screw speeds (SS (Nº 4; 120, 150, 180 and 210 rpm. The results indicate that the increase of SS and BT increased the EC and ES up to certain point, after which the EC and ES declined. Beef croquettes made of the mixed flour containing 26% of moisture and extruded at 150 rpm and 130 °C showed the best sensory characteristics (flavor and texture, and were preferred by the untrained tasters when compared with croquettes made of raw wheat flour and raw mixed flour

  12. Desenvolvimento de afilhos e componentes do rendimento em genótipos de trigo sob diferentes densidades de semeadura Tiller development and yield components in wheat genotypes under different seeding densities

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    Igor Pirez Valério

    2008-03-01

    Full Text Available O objetivo deste trabalho foi determinar o padrão de desenvolvimento de afilhos em genótipos de trigo contrastantes para esse caráter, em diferentes densidades de semeadura, bem como seus efeitos sobre os componentes do rendimento de grãos. O experimento foi conduzido no Município de Capão do Leão, RS, em 2006. Dez cultivares de trigo, selecionadas com base na capacidade de afilhamento, foram utilizadas em delineamento de parcelas divididas, com a parcela composta pelo fator cultivar, e as subparcelas pelas densidades de semeadura, com 50, 200, 350, 500 e 650 sementes aptas por metro quadrado. Observou-se que a senescência de afilhos esteve diretamente relacionada ao potencial de afilhamento dos genótipos. Os genótipos com elevada capacidade de afilhamento apresentaram efeito mais pronunciado da senescência, com o aumento da densidade de semeadura. O melhor ajuste dos componentes do rendimento foi obtido por meio da adequada densidade de semeadura, que deve ser realizada com base no potencial de afilhamento dos genótipos. Além disto, o efeito compensatório de genótipos com reduzido potencial de afilhamento é resultante de maior massa de grãos por espiga, em detrimento do número de espigas por unidade de área.The objective of this work was to determine the developmental pattern of tillers in wheat genotypes showing contrasting number of tillers. The genotypes were tested under different seeding densities, in order to evaluate their effect on grain yield components. The experiment was performed in Capão do Leão County, Rio Grande do Sul State, Brazil, in 2006. Ten wheat cultivars, selected by their tillering ability, were tested in a split plot design, where plots were formed by the genotype (cultivar, and subplots by different seeding densities: 50, 200, 350, 500 and 650 seeds per square meter. Results indicated that tiller senescence is directly correlated to tillering potential of the genotypes, and genotypes with higher

  13. Efeito do envelhecimento acelerado na avaliação da qualidade fisiológica de sementes de trigo Effect of the accelerated aging in the evaluation of the physiological quality in wheat seeds

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Aline Rodrigues Maia

    2007-06-01

    Full Text Available A pesquisa foi conduzida no Laboratório de Tecnologia e Análise de Sementes, no Centro de Ciências Agrárias, da Universidade Federal do Espírito Santo, Alegre-ES, com o objetivo de estudar a temperatura e o período de exposição adequados para a avaliação de sementes de trigo da cultivar Aliança pelo teste de envelhecimento acelerado. As sementes foram expostas às temperaturas de 41º, 43º e 45ºC e umidade relativa do ar de 100%, por períodos de zero, 24, 48, 72 e 96 horas. Utilizou-se o delineamento experimental inteiramente casualizado, com quatro repetições de 25 sementes. A qualidade fisiológica das sementes foi avaliada pelos testes de: germinação e vigor (comprimento da raiz primária e massa seca. Temperaturas de 41ºC e tempos de exposição de 24 e 48 horas são os mais indicados para o teste de envelhecimento acelerado em trigo; sob temperatura de 43ºC, recomenda-se utilizar 24 horas de exposição das sementes; a temperatura de 45ºC é letal.This research was carried out in the Laboratory of Seeds Technology and Analysis of the Fitotecnia Department of the Agrarian Science Center of Federal University of Espirito Santo, Alegre, Espirito Santo State, Brazil, with the objective to evaluate the temperature and the period of exposition adjusted for the evaluation of the seeds wheat cultivar Alliance for the accelerated aging test. The seeds were exposed under temperatures of 41º, 43º and 45ºC and relative humidity of the air of 100%, for periods of zero, 24, 48, 72 and 96 hours, using the completely randomized design, with four replications of 25 seeds. The physiological quality of the seeds was evaluated by germination and vigor tests (radicule length and dry matter. Temperature of 41ºC for periods of 24 and 48 hours of treatment were the more indicated for the wheat aging; under temperature of the 43ºC was recommended 24 hours of exposition. Treatment of the seeds with accelerated aging using temperature of 45

  14. MELHORAMENTO GENÉTICO DO TRIGO: XXXII. AVALIAÇÃO DE NOVOS GENÓTIPOS DERIVADOS DO 'IAC 24' QUANTO ÀS CARACTERÍSTICAS AGRONÔMICAS E À QUALIDADE TECNOLÓGICA

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    FELÍCIO JOÃO CARLOS

    1998-01-01

    Full Text Available Avaliaram-se 29 genótipos de trigo provenientes de cruzamentos entre o cultivar IAC 24 e fontes comprovadas de resistência a Puccinia recondita e características específicas para panificação, mais o cultivar IAC 24 (controle, mediante experimentos semeados em diferentes regiões tritícolas paulistas no período 1993-95. Analisaram-se as características seguintes: produtividade de grãos, resistência à ferrugem-da-folha, à tolerância ao alumínio tóxico e às qualidades industriais para pão. Considerando a produtividade, destacou-se, no Vale do Paranapanema, o genótipo no 24 (CM H. 74A-630/SX//CNO79/3/IAC 24; na região de Capão Bonito, o no 26 (Yaco "S"/IAC -24 e, em Mococa, com irrigação por aspersão, o no 23 (CM 6530/IAC-24. A resistência ao agente causal da ferrugem-da-folha foi transferida para os genótipos por meio dos cruzamentos envolvendo Yaco "S" e Agent/6*SKA//AGA/4/TI71. Seis genótipos entre os avaliados revelaram-se muito sensíveis ao Al3+ Os trigos duros apresentaram maior rendimento de extração de farinha, comparados aos moles. Considerando os diferentes parâmetros avaliados para qualidade tecnológica, destacaram-se os genótipos no 16 (IAS58/IAS55//ALD/3/IAC5/4/ALD/IAS58/8.1034.A//ALD/5/CNR/6/BUC"S"/7/IAC24 e no 12 (MRNG/4/NAD/FOR//PCN/3/BLT/MES/5/PAT2195*2/ZP"S"/6/ALD/EMU//CHAT/7/VEE/8/IAC24, com base no estudo da divergência genética por componentes principais.

  15. Genetic Progress in Winter Wheat Cultivars released in Chile from 1920 to 2000 Progreso Genético en Cultivares de Trigo de Invierno Liberados en Chile desde 1920 a 2000

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Iván Matus

    2012-09-01

    Full Text Available Wheat (Triticum aestivum L. is the major crop in terms of planted area and presents the largest distribution in the country covering a wide range of climatic regions. This study assesses the changes of various agronomic traits of winter wheat cultivars released in Chile between 1920 and 2000. A total of 117 winter accessions, representing 45 old and 72 modern cultivars were tested in a humid Mediterranean-type climate, with irrigation, in 2003. Old cultivars were those released before 1960 and modern ones were those released after 1960. Principal component (PC analysis using 10 agronomic traits clearly separate modern from old cultivars of winter wheat. Comparing modern cultivars with old ones, plant height have been reduced by 25.6%, but others traits have increased, like harvest index (21.1%, number of grains per ear (42.6%, sedimentation value (103%, and grain hardness (32.0%. The variation in plant height was negatively correlated with harvest index (r = -0.30, p El trigo (Triticum aestivum L. es el cultivo más importante en Chile en términos de superficie sembrada y áreas geográficas en las cuales se siembra, cubriendo una gran diversidad de condiciones climáticas. Este estudio evaluó los cambios de varias características agronómicas de variedades de trigo de invierno liberadas en el país entre 1920 y 2000. Un total de 117 genotipos de trigos de invierno, que representa 45 cultivares antiguos y 72 cultivares modernos, se evaluaron en un clima húmedo de tipo mediterráneo, en condiciones de riego, en el año 2003. Los cultivares antiguos corresponden a aquellos liberados antes del año 1960 y los modernos a los liberados después del año 1960. Mediante un análisis de componentes principales (CP usando 10 características agronómicas, permitió separar claramente los cultivares modernos de los antiguos. Al comparar los cultivares modernos con los antiguos se determinó que la altura de la planta se ha reducido un 25,6%, pero en

  16. Multispecies weed competition and their economic threshold on the wheat crop Interferência e nível de dano econômico de várias espécies infestantes na cultura de trigo

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    J. Gherekhloo

    2010-06-01

    experimentos para avaliar os efeitos da interferência de várias espécies daninhas sobre a produtividade e rendimento de trigo e determinar o seu nível de dano econômico (NDE sobre a cultura. Os experimentos foram conduzidos em 2002, em dois locais no Irã: na Estação de Pesquisa Agrícola (EPA da Universidade Ferdowsi, Mashhad (E1 e na EPA do Agricultural College, Shirvan (E2. Numa lavoura de trigo de 15 e 28 ha, nas Epa localizadas em E1 e E2, respectivamente, selecionaram-se áreas de 15 x 50 m como local dos experimentos. Estas áreas foram manejadas como outras partes do campo, exceto para o uso de herbicidas. No início do estádio de espigamento foram sorteados 30 pontos de coleta de 50 x 50 cm em cada local. As plantas daninhas presentes em E1 foram: Avena ludoviciana, Chenopodium album, Solanum nigrum, Stellaria holostea, Convolvulus spp., Fumaria spp., Sonchus spp., e Polygonum aviculare. No local E2 as espécies infestantes foram: A. ludoviciana, Erysimum sp., P. aviculare, Rapistrum rugosum, C. album, Salsola kali, and Sonchus sp. Equações foram ajustadas aos dados e os efeitos das densidades das espécies daninhas foram calculadas em termos de densidade interferidora total (DIT. Regressões lineares múltiplas indicaram que apenas A. ludoviciana, Convolvulus spp. e C. album, em E1; e A. ludoviciana, S. kali, and R. rugosum, em E2, tiveram efeito significativo sobre a redução da produção de trigo. NDE foi 5,23 DIT em E1 e 6,16 DIT em E2, os quais foram equivalentes a 5 plantas m-2 de A. ludoviciana ou 12 plantas m-2 de Convolvulus spp. ou 19 plantas m-2 de C. album em E1; e 6 plantas m-2 de A. ludoviciana, 13 plantas m-2 de S. kali e 27 plantas m-2 de R. rugosum em E2. Simulações de NDE utilizando vários preços de grãos de trigo e custos de controle de plantas daninhas permitiram comparar os experimentos sugerindo que uma cultura mais competitiva no local E1 em relação a E2 foi a causa da competitividade mais baixa das infestantes no primeiro

  17. Efeito do tamanho dos grânulos nas características estruturais e físico-químicas do amido de trigo Effect of granule size on the structural and physicochemical characteristics of wheat starch

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Patrícia Guedes Yonemoto

    2007-12-01

    Full Text Available A distribuição de tamanho dos grânulos influencia diretamente a composição química do amido, afetando sua funcionalidade, características de gelatinização, susceptibilidade enzimática, e cristalinidade. Os grânulos de amido de trigo possuem distribuição bimodal de tamanho e são divididos em grânulos tipo A (10-40 µm e B (15 µm e pequenos (Granule size distribution directly influences the chemical composition of starch, affecting its functionality, characteristics of gelatinization, enzymatic susceptibility and crystallinity. Wheat starch granules exhibit a bimodal size distribution and are divided into type A (10-40 µm and type B (15 µm and small granules (<10 µm. Starches of different sizes were analyzed to determine their lysophospholipid and amylose content, X-ray patterns, enzymatic susceptibility, swelling power, and thermal and pasting properties. They were also examined under a scanning electron microscope. Independent of the cultivar studied, large granules showed an average diameter of 22 µm and were lentil-shaped, while small granules showed an average diameter of 6 µm and were spherical. The large granules exhibited lower lysophospholipids content, higher amylose content and a lower index of crystallinity (IC than the small granules. Despite their higher crystallinity, small granules were more susceptible to hydrolysis than large ones, suggesting that the enzymatic susceptibility of small granules is related to its larger surface area.

  18. Caracterización del aceite de germen de trigo extraído con dióxido de carbono líquido y supercrítico.

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Molero Gómez, A.

    1997-04-01

    Full Text Available In this work the quality of wheat germ oil obtained by extraction with liquid and supercritical carbon dioxide was studied. At the optimum operating conditions, the yield of supercritical extraction is similar to the conventional extraction by organic solvent, but the quality of the wheat germ oil extracted by supercritical carbon dioxide is higher. Furthermore, supercritical extraction could be more economical than organic extraction because the solvent removal by distillation is not necessary and several steps of the following oil refining process can be simplified.

    En el presente trabajo se realiza un estudio de la calidad del aceite de germen de trigo obtenido mediante la extracción con dióxido de carbono a alta presión. En las condiciones operativas óptimas del proceso, el rendimiento de la extracción con dióxido de carbono líquido y supercrítico es similar al de la extracción con disolventes orgánicos, si bien la calidad del aceite obtenido es superior. De ello se desprende el hecho de que el proceso de extracción utilizando dióxido de carbono, en condiciones sub- y supercríticas, puede resultar competitivo con el convencional al simplificar sustancialmente las etapas de refinado del aceite y eliminar la destilación del disolvente, las más costosas desde el punto de vista energético.

  19. Equações de regressão para estimar valores energéticos do grão de trigo e seus subprodutos para frangos de corte, a partir de análises químicas Regression equations to evaluate the energy values of wheat grain and its by-products for broiler chickens from chemical analyses

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    F.M.O. Borges

    2003-12-01

    Full Text Available Um experimento foi realizado com frangos de corte para a obtenção de equações de predição da energia a partir de análises químicas e dados de energia metabolizável (EM utilizando como alimentos-teste o trigo e alguns de seus produtos, comparando quatro metodologias de estimação. Sete alimentos oriundos do trigo e uma ração-referência foram utilizados nos cinco tratamentos: trigo integral moído, gérmen de trigo, farinha de trigo clara, farinha de trigo escura, farelo de trigo para uso humano, farelo de trigo para uso animal e farelo de trigo grosso. Com base nas análises químicas de fibra bruta (FB, extrato etéreo (EE, proteína (PB, cinzas (Cz e amido (A dos alimentos e com os resultados observados de EM aparente (EMA, EM verdadeira (EMV, EM aparente corrigida (EMAn e EM verdadeira corrigida pelo balanço de nitrogênio (EMVn nos cinco tratamentos, desenvolveram-se equações de predição por stepwise. FB foi a variável que melhor se relacionou com os valores de energia metabolizável, entretanto esse valor isolado não foi suficiente para uma boa estimativa dos valores energéticos (R² abaixo de 0,80. Quando somada ao EE e à PB aumentou-se a precisão das equações, com valores de R² acima de 0,90 na maioria das equações. Estimativas a partir dos valores de todos tratamentos resultaram em equações menos precisas para EMA, com menores R². Quando se utilizaram somente dados dos tratamentos pela metodologia tradicional ou de alimentação forçada separadamente aumentou-se a precisão das equações, com R² acima de 0,85. Para EMV e EMVn, as equações lineares múltiplas, utilizando-se FB, EE e PB, apresentaram boa precisão (R²>0,90, independente da utilização de todos os dados experimentais ou seu agrupamento por metodologia. Para a EMVn, além da alta precisão, os valores do coeficiente linear (a das equações foram muito próximos quando se utilizaram todos os tratamentos ou agrupando-os por metodologia, o

  20. Aclimatación de la fotosíntesis en el dosel vegetal del trigo al aumento del CO2 atmosférico: función del nitrógeno y las citoquininas en cultivos en cámaras de campo con clima mediterráneo

    OpenAIRE

    Gutiérrez del Pozo, Diego

    2011-01-01

    [ES]En esta tesis se intenta conocer las respuestas de aclimatación al CO2 elevado del intercambio gaseoso del dosel vegetal - hojas superiores iluminadas o inferiores sombreadas - del trigo en cultivos bajo cámaras de campo con cantidades diferentes de fertilizante nitrogenado. También se trata de averiguar el papel en la aclimatación de la absorción de nitrógeno y su reparto entre compuestos y órganos de la parte aérea de la planta. Y por último valorar si la citoquinina exógena, con su acc...

  1. Evaluación de una esterasa de ácido ferúlico (Fae1A aislada del hongo del rumen Anaeromyces mucronatus sobre la degradación de la pared celular del heno de alfalfa y paja de trigo: Ensayo In vitro

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    José C. López O

    2015-01-01

    Full Text Available Las esterasas de ácido ferúlico son capaces de liberar compuestos fenólicos de la pared celular vegetal, aumentando el acceso a los polisacáridos. Se realizaron determinaciones In vitro con la finalidad de determinar el potencial de una esterasa de ácido ferúlico (Fae1A aislada del hongo del rumen Anaeromyces mucronatus. Esta estearasa se obtuvo de un trabajo previo realizado en el Centro de Investigación de Lethbridge, Alberta Canadá, a través de procesos de clonación y hetero-expresión del gen Fae1aA en una cepa de E. coli BL21. Tres niveles (0, 9 y 18 mg de proteína contenida en la enzima se combinaron con liquido ruminal e incubaron en 2 diferentes fuentes de fibra (heno de alfalfa y paja de trigo utilizando 15 repeticiones por tratamiento. La inclusión de la enzima incrementó (P <0.05 la desaparición de la materia seca en el heno de alfalfa, liberándose más cantidad (P <0.01 de azúcares reducidos (AR a las 4 y 12 h. Fae1A liberó más compuestos fenólicos del heno de alfalfa vs. la paja de trigo. Los compuestos fenólicos totales e individuales liberados de la alfalfa se incrementaron con el nivel de enzima añadida. En la paja de trigo, el ácido ferúlico se duplicó en comparación con el ácido p-cumárico. En conclusión, la adición de la Fae1A mejoró la cantidad de azucares reducidos y se liberaron compuestos fenólicos en el heno de alfalfa y la paja de trigo, lo que indica su potencial para ser usada como enzima fibrolítica y mejorar la digestibilidad de la fibra en los rumiantes.

  2. Influência da adição de diferentes fontes de fibras (farinha de trigo de grão inteiro e amido resistente) e de transglutaminase nas características tecnológicas, estruturais e sensoriais de massas alimentícias

    OpenAIRE

    Leandra Zafalon Jaekel

    2013-01-01

    Resumo: O interesse dos consumidores por alimentos com características funcionais tem aumentado nos últimos anos. A farinha de trigo de grão inteiro (FTGI) contém constituintes com efeitos benéficos a saúde (fibras, minerais, vitaminas, antioxidantes e aminoácidos). O amido resistente (AR) também tem sua contribuição à saúde, atuando como fibra alimentar. Massas alimentícias, cuja produção brasileira cresce a cada ano, constituem uma excelente forma de aplicação dessas matérias-primas. Contud...

  3. Melhoramento do trigo: V. Estimativas da herdabilidade e correlações entre altura, produção de grãos e outros caracteres agronômicos em trigo Wheat breeding: V. Heritability estimates and correlations between plant height, grain yield and other agronomic characteristics in wheat

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    Carlos Eduardo de Oliveira Camargo

    1983-01-01

    Full Text Available Visando estimar a herdabilidade para várias características da planta do trigo (altura, produção de grãos, número de espigas por planta, de espiguetas por espiga, número de grãos por espiga e por espigueta, peso de cem grãos, comprimento da espiga e comprimento do internódio da raque, bem como as correlações entre elas, foram efetuados cruzamentos entre o cultivar IAC-5, de porte alto com 'Tordo', 'Vican-71' e 'Olesen', de plantas anãs, e com 'Siete Cerros', de porte semi-anão. Plantas representando os pais e as gerações F1 e F2 e os retrocruzamentos para ambos os pais foram estudadas em um ensaio em blocos ao acaso, com quatro repetições, na Estação Experimental de Itararé. Os dados de altura, produção de grãos e outros caracteres agronômicos foram obtidos na base de plantas individuais. Os cultivares escolhidos representaram um largo espectro de diversidade genética para altura das plantas, número de espiguetas por espiga, comprimento do internódio da raque e da espiga, número de espigas por planta e de grãos por espigueta e por espiga. A herdabilidade no sentido amplo para altura foi 0,8783, enquanto para número de espiguetas por espiga, comprimento do internódio da raque, número de grãos por espigueta e de espigas por planta, número de grãos por espiga e peso de cem grãos, os valores observados variaram de 0,3423 a 0,5073. As estimativas obtidas da herdabilidade no sentido amplo para produção de grãos e comprimento da espiga foram 0,2034 e 0,2963 respectivamente. Os valores da herdabilidade no sentido restrito para altura foram 0,8155 e 0,9290 dependendo do método empregado nas suas estimativas, e de 0,2232 a 0,3822 para os demais caracteres estudados; grande parte, porém, da variação genética total encontrada nas populações, para os diferentes caracteres em estudo, foi associada a uma ação aditiva de genes. Nas populações estudadas a característica porte alto foi correlacionada

  4. Balanço de água por aquisição automática de dados em cultura de trigo (Triticum aestivum L. The daily water consumption of a wheat culture using atmospheric and soil data

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    Celso Luiz Prevedello

    2007-02-01

    Full Text Available Utilizando técnica de aquisição automática de dados atmosféricos e de teor de água do solo, este trabalho quantificou o consumo diário de água em cultura do trigo em Latossolo Vermelho do município de Ponta Grossa, Estado do Paraná, durante o período de agosto a dezembro de 2003, procurando dar ênfase à contribuição das chuvas e dos fluxos ascendentes de água das camadas mais profundas do solo nesse consumo. Os resultados mostraram que no período monitorado: (a a lâmina média diária de água evapotranspirada pela cultura do trigo foi de 6,75 mm, com o fluxo ascendente de água no perfil de solo contribuindo com 62 % desse total; (b as taxas de evapotranspiração estimadas pelo método de Penman e pela equação do balanço hídrico (pedológico se transladaram no tempo com simetria aproximadamente igual, mas com defasagem aproximada de sete dias, como se o solo respondesse às variações impostas pela atmosfera cerca de uma semana depois; (c as chuvas tiveram efeito importante no armazenamento de água no solo, contribuindo para elevação das taxas evapotranspirativas; e (d pelo fato de o potencial mátrico médio na zona das raízes ter-se apresentado próximo do limite crítico para a cultura, concluiu-se que a irrigação poderia produzir impactos potencialmente positivos para a cultura, por disponibilizar mais água no solo e garantir níveis evapotranspirativos mais altos, como é agronomicamente desejável.The daily water consumption of a wheat culture was quantified on an Oxisoil using atmospheric and soil data measured automatically on an experimental farm in Ponta Grossa, Paraná, Brazil. The measurement period was August through December 2003. The rain contribution to soil moisture and the vertical upward movement of water within the soil were particularly emphasized. Our results show that in the evaluated period (a wheat evapotranspiration amounted to 6.75 mm a day, to which upward water flux contributed with 62

  5. Tratamento químico de sementes sobre o desenvolvimento de mancha marrom em plantas de trigo Chemical treatment in seeds on the development of the spot blotch in wheat plants

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    Mayra Suemy Ishikawa

    2012-08-01

    Full Text Available O objetivo do trabalho foi avaliar o efeito dos fungicidas difenoconazole e carboxin + thiram aplicados em sementes de trigo cultivares 'CD 104' e 'OR Mirante', inoculadas com Cochliobolus sativus. O delineamento experimental foi inteiramente casualizado, em esquema fatorial 2x3 (2 cultivares e 2 fungicidas + testemunha sem controle em sete repetições. O fungo foi isolado e reproduzido em meio de cultura BDA (batata-dextrose-ágar e, posteriormente, multiplicado em sementes de trigo pré-cozidas, constituindo a fonte de inóculo. As avaliações foram do número de lesões na folha basal de cinco plantas por vaso aos 22, 25, 29, 31, 35 e 38 dias após a semeadura (DAS e aos 41 dias foram avaliados o comprimento (cm, massa fresca (g e seca (g da parte aérea e das raízes. A partir das avaliações do número de lesões, também foi calculada a área abaixo da curva de progresso da doença (AACPD, cujos dados foram submetidos à análise de variância e as médias comparadas pelo teste de Tukey, a 5% de probabilidade. A cultivar 'CD 104' foi mais suscetível ao patógeno do que 'OR Mirante'; difenoconazole foi eficiente no controle da doença na parte aérea, enquanto carboxin + thiram se igualou à testemunha; os dois fungicidas interferiram negativamente no desenvolvimento das plantas, uma vez que as médias de comprimento, massa fresca e seca da parte aérea e das raízes obtidas das sementes tratadas é inferior à média das sementes não tratadas.The objective of this research was to evaluate the effect of fungicides difenoconazole and carboxin + thiram applied in seed wheat cultivars 'CD 104' and 'OR Mirante', inoculated with Cochliobolus sativus. The experimental design was completely randomized in a 2x3 factorial design (2 cultivars and 2 fungicides + untreated control in seven replications. The fungi was isolated and reproduced in PDA culture medium (potato-dextrose-agar and subsequently multiplied in seeds of wheat pre-cooked and is

  6. Rearing method of Oryzaephilus surinamensis (L. (Coleoptera, Silvanidae on various wheat grain granulometry Método de criação de Oryzaephilus surinamensis (L. (Coleoptera, Silvanidae em trigo de diversas granulometrias

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    Helenara dos Santos Beckel

    2007-12-01

    um método simples e eficiente para a criação de O. surinamensis, usando grãos de trigo moídos a diversas granulometrias para obter grandes populações e estágios padronizados para bioensaios. Insetos adultos foram coletados em diversos armazéns na região sul do Brasil; 100 espécimes foram colocados em frascos de vidro, com grãos de trigo moído a diferentes graus, mantidos a 25±0.5ºC e 65±5% de umidade relativa. Os insetos foram mantidos por 10 dias para cópula e postura dos ovos, sendo então removidos. Ovos, larvas e pupas foram contados a intervalos de cinco dias; a longevidade dos adultos da segunda geração foi avaliada. Os grãos moídos a grau 20 representaram o melhor meio para a produção de progênie: 89% dos ovos foram produzidos no 5º dia; 30,5% das larvas no 10º; 43% das pupas no 30º e aproximadamente 63% dos adultos no 46º. Os adultos sobreviveram até 450 dias. A criação de O. surinamensis, nas condições descritas e transferindo os adultos após 10 dias e repondo o meio quando a população aumenta muito, produzirá um número de insetos de cada estágio suficiente para diversos bioensaios de laboratório.

  7. Ocorrência e efeito de bactérias diazotróficas em genótipos de trigo Occurrence and effect of diazotrophic bacteria in wheat genotypes

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    Valéria Marino Rodrigues Sala

    2005-06-01

    Full Text Available A pesquisa sobre bactérias diazotróficas na cultura do trigo tem demonstrado a necessidade de associar bactérias eficientes a genótipos promissores, os quais se beneficiariam dessa associação. Em um experimento com parcelas subdivididas, instalado em condições de campo, em Mococa (SP, empregando os tratamentos: três doses de N (0, 60 e 120 kg ha-1 e três genótipos de trigo (IAC-24, ITD-19 e IAC-355, foi avaliada a ocorrência de microrganismos diazotróficos endofíticos em raízes desinfestadas superficialmente, utilizando-se três meios de cultivo distintos, NFb, JNFb e LGI-P. Somente para o genótipo IAC-355, houve um ajuste linear ascendente da quantidade de bactérias diazotróficas com o aumento na quantidade de N adicionada, apesar de o mesmo genótipo apresentar o menor número de bactérias diazotróficas endofíticas nos três meios de cultivo utilizados para quantificação. Foram obtidos oito isolados bacterianos do meio NFb com as características de Azospirillum e doze do meio JNFb com as características de Herbaspirillum. Esses isolados foram testados "in vitro", nos genótipos dos quais foram originalmente isolados, ou seja, ITD-19 e IAC-24. Todos os isolados testados no genótipo ITD-19 causaram maior crescimento radicular que a testemunha e apenas um isolado do meio JNFb propiciou aumento significativo do N acumulado na parte aérea. A interação planta-bactéria diazotrófica associativa indicou que é possível obter benefícios desta associação.Research on wheat root diazotrophic bacteria has demonstrated the need to associate effective bacteria to promising genotypes, which would benefit from this association. A field experiment was carried out in Mococa County, State of São Paulo, Brazil, using a split-plot design. Treatments consisted of 3 wheat genotypes (IAC-24, ITD-19 and IAC-355 under 3 nitrogen doses (0, 60 and 120 kg ha-1. The occurrence of diazotrophic bacteria was evaluated in three growth media

  8. CHEMICAL COMPOSITION AND ENERGY ESTIMATION FROM ENSILED CASSAVA MASS WITH WHEAT MEAL IN EXPERIMENTAL SILOS CARACTERIZAÇÃO BROMATOLÓGICA E ESTIMATIVAS DE ENERGIA DA MASSA DE MANDIOCA ENSILADA COM FARELO DE TRIGO EM SILOS LABORATORIAIS

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    Elieldo Lameira Brito

    2007-09-01

    Full Text Available

    The experiment was conducted in order to evaluate the pH, chemical composition, fractions which constitute the total carbohydrates (CHT and energy values of cassava mass silage with wheat meal in PVC silos with capacity for 12 kg, randomly distributed in three replications. The samples had been taken at 0, 6, 18, 25, 45 and 60 days after ensilage. The dry matter (DM, ether extract (EE, crude protein (CP, neutral detergent fiber (NDF, acid detergent fiber (ADF, non-fiber carbohydrates (NFC, lignin contents and pH, CHT fraction and energy were analyzed. There was linear effect (P<0.05 for pH values, that decreased with the ensilage time, and positive quadratic effect (P<0.05 for DM concentration. The CP, EE, NDF, ADF, lignin, CHT texts of PB, EE, FDN, FDA, lignin, CHT, CNF, total fractions of CHT, total digestible nutrients and energy contents were  constant (P>0.05 in function of the ensilage time. In func-tion of the results, the cassava silage is showed as alternative source of energy concentrate for ruminants feeding.

    KEY-WORDS: Animal nutrition, byproducts, conservation, energy.

    Objetivou-se avaliar os valores de pH e a composi-ção bromatológica, quantificar as frações que constituem os carboidratos totais (CHT e estimar os valores energéticos da silagem da massa de mandioca enriquecida com 4% de farelo de trigo, em silos laboratoriais de PVC com capaci-dade para 12 kg, distribuídos ao acaso com três repetições por tratamento. As amostras foram tomadas aos 0, 6, 18, 25, 45 e 60 dias após a ensilagem. Analisaram-se os teores de matéria seca (MS, de extrato etéreo (EE, de proteína bruta (PB, de fibra em detergente neutro (FDN, de fibra em detergente ácido (FDA, de lignina, de valores de pH e estimativas da fração de CHT e de energia. Houve efeito linear (P<0,05 para os valores de pH, que decresceram com o tempo de ensilagem, e feito quadrático positivo (P<0,05 para os teores de MS. Os teores de PB, de EE, de

  9. Estimación del area de las hojas en plantas de trigo bajo diferentes tipos de estrés abiótico Leaf area estimation in wheat plants suffering several kinds of abiotic stress

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    D.H. Cogliatti

    2010-06-01

    Full Text Available En trigo, es posible estimar el área de las hojas (AF utilizando el producto del largo, el ancho de la lámina (LxA y un coeficiente de proporcionalidad (b m. Sin embargo, no hay información sobre la posibilidad de usar el mismo valor del coeficiente para estimar el área en plantas que sufren estrés hídrico, lumínico o nutricional. Para estudiar este punto se realizaron dos experimentos en los cuales se aplicó sequía, sombreo y deficiencias de N y P a plantas de trigo. El coeficiente b m se calculó a partir de la regresión lineal entre AF y LxA y fue similar entre las plantas control y aquellas que sufrieron sequía o deficiencias de N o P, pero fue distinto en plantas sombreadas. El mayor valor de b m en las plantas sombreadas se debió a una mayor proporción del sector medio de la lámina, definido por su forma rectangular. La validación de la posibilidad de usar el b m del control para estimar AF en plantas estresadas se realizó por regresión lineal entre el AF medida y calculada. Se concluye que puede usarse el mismo coeficiente b m para estimar el AF en plantas no estresadas y en plantas que sufren sequía o deficiencias de N o P. El uso del mismo valor del coeficiente b m en plantas sombreadas llevó a una subestimación del AF, la que fue más pronunciada a medida que aumentó el sombreo.In wheat, leaf area (LA can be estimated as the product between length, maximum blade width (LxW and a proportionality coefficient b m. However, it is unknown whether this coefficient is the same in stressed and non stressed plants. In order to study this, two experiments in which drought, shading and N and P deficiencies were applied to wheat plants were performed. The b m coefficient was calculated by linear regression between LA and LxW. The coefficient was similar in control plants as compared to those suffering wilting or N or P-deficiency, but different in shaded plants. The greater b m in shaded plants was due to an increased

  10. Aspectos quantitativos e qualitativos do grão de trigo influenciados por nitrogênio e lâminas de água Quantitative and qualitative aspects of wheat grains influenced by nitrogen and water depth

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    Ana P. M. Boschini

    2011-05-01

    Full Text Available Com o objetivo de avaliar o efeito de diferentes lâminas de água e doses de nitrogênio e a interação dos dois fatores sobre a produtividade e qualidade de grãos do trigo BRS 254 instalou-se, em 2009, um experimento em Latossolo Vermelho-Amarelo. O delineamento experimental foi o de blocos ao acaso com parcelas subdivididas e quatro repetições. Nas parcelas foram estabelecidas cinco doses de nitrogênio (N: 20, 50, 100, 200 e 400 kg ha-1 e nas subparcelas as lâminas de água: 120; 264; 342 e 392 mm. A produtividade média e a maioria de seus componentes diferiram significativamente em função da lâmina de água e da dose de N; a exceção foi o número de espiguetas por espiga, não influenciado por nitrogênio. A produtividade mínima e máxima observada foi de 1.136 e 5.209 kg ha-1, respectivamente, para 120 mm e 50 kg ha-1 de N e 392 mm e 200 kg ha-1 de N. O teor de proteína bruta foi influenciado significativamente pela interação lâmina de água e dose de nitrogênio. A massa do hectolitro, a energia de deformação da massa e o número de queda, foram influenciados significativamente apenas por lâmina de água. Lâminas menores que 365 mm proporcionaram massa do hectolitro abaixo de 78 kg hL-1. Por outro lado, lâminas de água maiores que 340 mm proporcionaram número de queda abaixo de 250 s, sugerindo cautela no manejo da água em agrossistemas de trigo.A field experiment was carried out in a Red-Yellow Latosol in 2009 in order to assess the effects of different doses of nitrogen fertilization and water depth and their interaction on the grain yield and quality of wheat BRS 254. The experimental design was a completely randomized block with split plot on water level and four replications. Nitrogen doses in the plot were: 20, 50, 100, 200, and 400 kg ha-1. In the split plot water depths were: 120, 264, 342 and 392 mm. Mean yield and the majority of its components differed significantly with water depth and nitrogen dose

  11. Efecto del uso de diferentes aditivos de panificación en la calidad de panes elaborados con harinas compuestas a base de harina de trigo y germen desgrasado de maíz

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    Marisela Granito

    1997-08-01

    Full Text Available Dado el alto consumo de productos alimenticios a base de trigo (HT importado y la producción industrial de subproductos del procesamiento del maíz (HGDM, ricos en fibra dietética, proteínas y minerales, en Venezuela se ha estudado la factibilidad técnica de sustituir parcialmente HT por HGDM en la elaboración de productos horneados como galletas y panes. Por otra parte, considerando las restricciones existentes en el uso del bromato de potasio (BP como aditivo de panificación y que el ácido ascórbico (AA ha sido probado exitosamente como aditivo en panes a base de HT, en este estudio se utilizaron los aditivos (BP, (AA, gluten y mezclas de ellos, en la elaboración de panes donde la HT fue sustituida por HGDM a niveles de 10% y 15%. Se encontro que las mezclas de aditivos que originaron los menores pesos específicos fueron las que contenían gluten , seguidas por 75 ppm AA y 25 ppm BP. Se observo el efecto sinergístico de estos dos aditivos, tanto en los panes control como en los que contenían HGDM. Se puede concluir que la calidad panificable y el proceso de envejecimiento en los panes donde se sustituye la HT por HGDM, a niveles de 10%, sigue patrones similares al de los panes de 100% HT, por lo que se podría considerar viable dicha sustitución. A niveles de 15% de sustitución, la presencia de fibra origina algunos cambios en el patrón de comportamiento, por lo que se sugiere el uso de hemicelulasas en las mezclas.

  12. Efeito da adição de proteína do soro do leite como substituto do trigo na formulação de bolos sem adição de açúcar

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    Jéssica Pazzaro Soares

    2017-11-01

    Full Text Available Resumo A proteína do soro do leite (PSL é um produto da fabricação de queijos, que apresenta elevado valor nutricional e atributos funcionais. Sua utilização em produtos de panificação favorece aspectos físicos, como a emulsão e a capacidade de estabilização, além de melhorar características sensoriais. O presente estudo teve como objetivo elaborar bolos sem adição de açúcar, utilizando-se a PSL como substituto do trigo, bem como avaliar suas características físicas, químicas, sensoriais e microbiológicas. O efeito da adição de PSL e margarina em bolos foi avaliado por meio de um delineamento central composto rotacional de segunda ordem. Os tratamentos selecionados foram avaliados por meio de análise sensorial e caracterizados quanto à composição centesimal, além de se proceder à avaliação microbiológica após 15 dias de armazenamento. A adição de até 11,98 g/100 g de margarina influenciou de forma expressiva na redução da altura dos bolos. O tratamento com teor intermediário de PSL (30 g/100 g e menor teor de margarina (6,72 g/100 g obteve melhor aceitabilidade e, quando comparado ao controle, maior conteúdo de proteínas. As condições microbiológicas foram satisfatórias, atendendo à legislação vigente, mesmo após 15 dias de armazenamento.

  13. Efeitos da irrigação nas características químicas e físicas do solo e no desenvolvimento da cultura do trigo (Triticum aestivum L.

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    Edgard Jardim Rosa Junior

    2009-09-01

    Full Text Available Os benefícios proporcionados pela irrigação às plantas têm sido sistematicamente comprovados, no entanto podem surgir algumas modificações nas características químicas e físicas do solo, afetando-as de forma “negativa”. Estas modificações são mencionadas por vários pesquisadores, retratando o impacto das gotas de chuva sobre as perdas de solo, seja pelo efeito desagregador no solo ou de intensificar a eluviação de partículas minerais de solo, principalmente as de menores diâmetros. Com base neste enfoque, analisou-se, neste trabalho, o efeito da irrigação nas alterações das características químicas e físicas do um Latossolo Vermelho Distroférrico e no desenvolvimento da cultura do trigo (Triticum aestivum L.. Os resultados obtidos permitiram as seguintes conclusões: o fornecimento de água pela irrigação promoveu a degradação mais rápida da matéria orgânica do solo em relação aos tratamentos de sequeiro; a irrigação causou a diminuição do teor de magnésio no solo; e a altura dasplantas foi influenciada positivamente com a irrigação.

  14. Comportamento de cultivares de trigo em dois solos do estado de São Paulo A Comparative study of wheat cultivars on two types of soil in the state of São Paulo

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    Carlos Eduardo de Oliveira Camargo

    1975-01-01

    Full Text Available Foram instalados dois ensaios de cultivares de trigo, sendo um na Estação Experimental de Tietê, e o outro, na Fazenda Santa Isabel, município de Itaberá. Os cultivares IRN-526-63, Pitic-62 e IRN-152-63, de origem mexicana, não se adaptaram às condições adversas do sul do Estado (Itaberá, entre as quais destacaram-se: baixa saturação em bases, baixíssimo teor de fósforo e principalmente a influência do Al3+ trocável ocasionando "crestamento" nas plantas. Os cultivares IAC-10, IAC-7, BH-1146, IAC-9, S-33, IAC-11 e IAC-8 apresentaram tolerância a essa condição adversa. No ensaio de Tietê, onde o solo mostrou altos teores de K+ e PO4³ , bom teor de Ca2+ 4- Mg2+ , não apresentando alumínio livre, os cultivares IRN-526-63 e Pitic-62 desenvolveram-se normalmente, apresentando produções superiores às dos demais cultivares estudados.This paper presents the results of two cultivar trials on wheat (Triticum aestivum L., carried out at the Tietê Experiment Station and at Santa Isabel Farm, Itaberá. The cultivars IRN-526-63, IRN-152-63 e Pitic-62, Mexican germoplasms, were very susceptible to "crestamento" at Itaberá soil, giving small yields. The Brazilian germoplasms showed tolerance to Al3+ , with average yields. At Tietê trial, IRN-526 and Pitic-62 cultivars showed good performance, having the most yield in this condition.

  15. Estudo comparativo de cultivares de trigo em latossolo roxo no estado de São Paulo em 1974 A comparative study on wheat cultivars on latossolic B "Terra Roxa" soils in the state of São Paulo in 1974

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    João Carlos Felício

    1976-01-01

    Full Text Available Este trabalho foi executado com o propósito de estudar o comportamento de diferentes cultivares de trigo, em latossolo roxo na região tritícola do Vale do Paranapanema no Estado de São Paulo. Foram instalados três experimentos em 1974. Os cultivares IRN-526-63, IAS-55, Sonora-63, BH-1146, IAS-54, Londrina, LA-1434 e Pitic-62 foram os que apresentaram maior produtividade por unidade de área; os cultivares IAC-5, Sonora-63, Sonora-64 x Selkirk, Triticum agropyrum, Tobari-66, IAC-11, Sonora-64, Norteno-67 e Super X mostraram-se resistentes às raças prevalentes de ferrugem do colmo. Os cultivares Super X, Sonora-64 x Selkirk, IRN-152-63 e Triticum agropyrum mostraram-se resistentes à ferrugem da folha, e BH-1146, IAC-5, IAC-11, LA-1434, T. agropyrum e IRN-152-63 foram suscetíveis ao acamamento.Selected germplasms of wheat were tested for yield potential and resistance to rusts and cultivar trials in the State of São Paulo. Performance was evaluated in several locations in 1974 in the wheat area of the State on Latossolic B "Terra Roxa" soils. The cultivars IRN-526-63, IAS-55, Sonora-63, BH-1146, IAS-54, Londrina, LA-1434 and Pitic-62 showed superior performance for yield. The cultivars IAC-5, Sonora-63, Sonora-64 x Selkink, Triticum agropyrum, Tobai-66, IAC-11, Sonora-64, Norteno-67, and Super X showed better resistance to stem rust. The cultivars Super X, Sonora-64 x Selkink, IRN-152,63, and Triticum agropyrum, were more resistant to leaf rust. The cultivars BH-1146, IAC-5, Triticum agropyrum, IRN-152-62, LA-1434 and IAC-11 were susceptible to lay.

  16. Características agronômicas do trigo em função de Azospirillum brasilense, ácidos húmicos e nitrogênio em casa de vegetação

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    Luan F. O. S. Rodrigues

    2014-01-01

    Full Text Available Objetivou-se, neste estudo, verificar o efeito do uso combinado de Azospirillum brasilense, ácidos húmicos e diferentes doses de nitrogênio nas características agronômicas do trigo. Os experimentos foram instalados no dia 21 de maio de 2011 e a colheita foi procedida no dia 13 de setembro de 2011. O delineamento experimental adotado foi o de blocos casualizados em esquema fatorial 4 x 4, com quatro repetições. O primeiro fator se refere à combinação da estirpe Ab-V5 de A. brasilense com os ácidos húmicos, sendo utilizados os seguintes tratamentos: controle; Ab-V5; ácido húmico e Ab-V5+ácido húmico e o segundo fator se refere às doses de nitrogênio (0, 30, 60 e 90 kg ha-1 N. A maioria das variáveis em análise apresentou efeito linear positivo dos tratamentos em função da adubação nitrogenada sendo que apenas para a variável massa de cem grãos este efeito foi linear negativo. Não houve diferença significativa entre as variâncias, na produção de grãos. Pôde-se concluir que o uso combinado de Ab-V5 + ácido húmico promove principalmente a produção de matéria seca de folhas e não é responsivo à adubação nitrogenada para os demais componentes produtivos em estudo nem para a produtividade dos grãos.

  17. Duração do período de formação do grão em trigo Duration of the grain filling period in wheat

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    E.A. Osório

    1995-08-01

    Full Text Available Admitindo a existência de correlação positiva entre o tempo de enchimento dos grãos e a produtividade, foi estudada a duração do período de formação dos grãos em cultivares brasileiras de trigo. Os resultados obtidos demonstram existir grande variação entre cultivares na duração deste período, o qual mostrou-se menor nas cultivares tardias de ciclo vegetativo longo. Destacaram-se, por possuírem longo período de formação dos grãos, as cultivares super-precoces SB 7519, CEP 7596 e IAS 58; as cultivares precoces Jacui, PF 75171, CNT 9, PEL 72393, Frontana, PAT 7392, IAS 54, Coxilha, Cotiporã e Nobre e as cultivares de ciclo intermediário CNT 8 e PEL 72390. Nenhuma cultivar tardia dentre as testadas evidenciou longo período do espigamento à colheita.Assuming positive correlation between the grain filling period duration and yield this character was studied for 38 Brazilian wheat cultivare. Results demonstrate a great variation in the gram filling period duration that was shorter in late than hi earlier cultivars. The following earlier and semi-late cultivare had the longest grain filling period: SB 7519, CEP 7596, IAS 58, Jacui, PF 75171, CNT 9, PEL 72393, Frontana, PAT 7392, IAS 54, Coxilha, Cotiporã, Nobre CNT 8 and PEL 72390. None of the tested late cultivars has shown a long period from heading to harvest.

  18. Adición de vitaminas y minerales a harinas de maíz y de trigo en México Vitamin and mineral addition to corn and wheat flours in Mexico

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Jorge L. Rosado

    1999-03-01

    Full Text Available En México la deficiencia marginal de algunas vitaminas y minerales afecta la salud y la funcionalidad de un número elevado de mexicanos, por lo que la Secretaría de Salud ha iniciado un programa para promover la adición de nutrimentos a las harinas de trigo y de maíz que se procesan industrialmente. El presente documento expone las bases científicas y tecnológicas para dicha adición. El objetivo primordial es restaurar los nutrimentos que se pierden durante el proceso de obtención de las harinas y durante la fabricación de los alimentos a partir de las harinas; además, se adicionan aquellos nutrimentos cuya presencia es deficiente en una proporción importante de la población y cuya suplementación en la dieta ha demostrado ser benéfica en la salud y la funcionalidad de la población. En la definición de la fórmula para adicionar a las harinas de trigo y maíz se consideraron, además de los factores mencionados, los niveles de absorción de los diferentes nutrimentos, la interacción probable entre nutrimentos y un malgar muy amplio de seguridad, de manera que se eliminara cualquier riesgo de algún efecto adverso en la salud, aun en los niveles más altos de ingestión de los alimentos. Finalmente, se sugieren los compuestos más apropiados para la adición a las harinas considerando su reactividad y sus posibles efectos negativos en la estabilidad de las harinas, así como su biodisponibilidad, su disponibilidad en el mercado y su costo. Con lo anterior se recomienda la adición de 5 mg/kg de tiamina (mononitrato de tiamina, 3 mg/kg de riboflavina (hidroclorhidrato de riboflavina, 35 mg/kg de niacina (nicotinamida, 30 mg/kg de hierro (hierro reducido extrafino y 20 mg/kg de zinc (óxido de zinc para ambas harinas, así como 2 mg/kg y 0.5 mg/kg de ácido fólico para las harinas de trigo y maíz, respectivamente.In Mexico, marginal micronutrient deficiency is widespread and affects the health status and function of many Mexicans

  19. Melhoramento do trigo: XVII. comportamento de linhagens de origem mexicana no estado de São Paulo Wheat breeding: XVII. evaluation of mexican inbred lines for the State of São Paulo, Brazil

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    Carlos Eduardo de Oliveira Camargo

    1988-01-01

    Full Text Available Em ensaios instalados nas Estações Experimentais de Monte Alegre do Sul e Tatuí e no município de Maracaí, de 1984 a 1986, estudaram-se 23 linhagens de trigo introduzidas do Centro Internacional de Melhoramento de Milho e Trigo (CIMMYT, México, juntamente com os cultivares IAC-24 e Anahuac. Analisaram-se os seguintes parâmetros: rendimento de grãos, altura de plantas, ciclo em dias da emergência ao florescimento e da emergência à maturação, porcentagem de plantas acamadas, comprimento da espiga, número de grãos por espiga e por espigueta e de espiguetas por espiga, resistência às ferrugens do colmo e da folha em condições de campo e de casa de vegetação, tolerância à toxicidade de Al3+ empregando-se soluções nutritivas, em laboratório. As linhas mexicanas, nominadas como IAC-215, IAC-216, IAC-217 e IAC-219, destacaram-se quanto à produção de grãos, porém não diferiram do cultivar controle IAC-24. As linhagens Festiguay-Tecolote 363.30.6.1 x Ciguena e [4777² x (Frontana/Kenya 58//Newthatch] Gabo/Pavon-76 mostraram-se resistentes às nove raças do agente causal da ferrugem-do-colmo e às seis raças do agente causal da ferrugem-da-folha. Os resultados evidenciaram que são fontes genéticas de grande valor para o programa de melhoramento do trigo no Instituto Agronômico os genótipos seguintes: IAC-215, IAC-216, Yaco"S", IAC-218, Dougga-Bluejay (T-4, Buckbuck"S" - Bulbul"S", com ciclo precoce; IAC-215, Yaco"S" e Jupateco 73-Bluejay, com porte baixo, Bonanza-Yecora F-70/Florence 35.70, com espigas compridas e maior número de espiguetas e de grãos por espiga; Jupateco 73-Bluejay, com grande fertilidade de espigas; [(IAS-58-IAS-55 x Alondra"S"/IAC-5 Alondra"S" - IAS-58 103A x Alondra"S"] e IAC-215, IAC-216, IAC-219 e IAC-24, com tolerância a 10 mg/litro de Al3+.Twenty three Mexican inbred lines and the cultivars IAC-24 and Anahuac were evaluated in field experiments carried out at Monte Alegre do Sul and Tatu

  20. Leaf and sidedressing nitrogen application on wheat crop in savannaAplicação foliar e em cobertura de nitrogênio na cultura do trigo no cerrado

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    Marcelo Andreotti

    2011-08-01

    Full Text Available The nitrogen in wheat is essential for obtaining high yields, not only the dose but also the time and the way of application are critical, reducing potential leaching and the cost of production. The objective is evaluating leaf and sidedressing nitrogen application on wheat crop in years of 2006 and 2007. A randomized blocks design in a factorial scheme 5x3x2 was used. The treatments consisted of five doses of nitrogen in the solution (0; 2.5; 5.0; 7.5 and 10%, three application times (at tillering: 30 days after plant emergency (DAE, at full flowering (50 DAE + in the beginning of grain formation (70 DAE and at tillering + in the beginning of grain formation, with and without sidedressing nitrogen applied at 40 DAE, using urea as source. They were evaluated: chlorophyll and nitrogen content in leaf, number of spikelets per ear, number of grains per ear, mass of grains per ear, number of grains per spikelet, mass hectolitric, mass of 100 grains and productivity of grains. The application of nitrogen topdressing in both years, influenced the yield characteristics of wheat. The times of leaf nitrogen only affected the leaf N content. The leaf nitrogen concentrations increased linearly the number of grains per spikelets, grains per spike, chlorophyll content, grain weight per ear and grain yield, and reduced mean weight per hectoliter, only in 2007.A adubação nitrogenada na cultura do trigo é essencial para a obtenção de altas produtividades da cultura, não somente a dose, como também a época e o modo de aplicação são fundamentais no rendimento, reduzindo possíveis problemas de lixiviação e o custo de produção. O trabalho teve como objetivo avaliar os efeitos da adubação nitrogenada em cobertura e foliar em diferentes estádios sobre as características produtivas da cultura do trigo em dois agrícolas, em condições irrigadas no cerrado. Os tratamentos foram originados do fatorial 5x3x2 e consistiram de cinco concentrações de

  1. Farelo de trigo e complexo enzimático na alimentação de poedeiras semipesadas na fase de produção Wheat bran and enzymatic complex in the feeding of laying hens in the production phase

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    Daniel de Magalhães Araujo

    2008-05-01

    Full Text Available O estudo foi conduzido com o objetivo de avaliar os efeitos da inclusão de farelo de trigo (FT na ração com ou sem a suplementação de um complexo enzimático (CE sobre o desempenho e a produção de ovos de frangas semipesadas na fase de produção. Foram utilizadas 288 frangas Lohmann Brown, distribuídas em delineamento inteiramente casualizado, em esquema fatorial 4 × 2, composto de quatro níveis de farelo de trigo (0, 3, 6 e 9% na ração e da suplementação de complexo enzimático (0 ou 100 g/100 kg de ração, com oito tratamentos e seis repetições de seis aves. O complexo enzimático continha as enzimas beta-galactosidase, galactomananase, xilanase e alfa-glucanase. O consumo de ração, o peso vivo final, a produção de ovos, o peso e a massa de ovos e a conversão por massa e por dúzia de ovos não foram afetados pela inclusão do farelo de trigo nas rações. A gravidade específica da casca dos ovos piorou com o aumento dos níveis de farelo de trigo nas dietas. Nenhuma característica foi afetada pela adição do complexo enzimático na ração, com exceção do peso do ovo, que melhorou de 62,74 para 64,28 g. Recomenda-se o uso de até 9% de farelo de trigo em rações para poedeiras em produção. A adição de alfa-galactosidase, galactomananase, xilanase e alfa-glucanase aumenta o peso dos ovos.The study was carried out with the objective to evaluate the effects of the inclusion of the wheat bran (WB with or without supplementation of an enzymatic complex (EC on the performance of semi-heavy hens in the egg-production phase. A total of 288 Lohmann Brown pullets were used, distributed to a completely randomized design in 4 × 2 factorial arrangement, composed by four WB levels (0, 3, 6 and 9% in the ration and enzymatic complex supplementation (0 or 100g/100 kg diet, with eight treatments and six replicates of six birds. The enzymatic complex contained the enzymes beta-galactosidase, galactomananase, xilanase and alpha

  2. Dosis óptima económica de nitrógeno en trigo segun momento de fertilización en el Sudeste Bonaerense Economic optimal nitrogen rate for wheat as affected by fertilization timing in Southeastern Buenos Aires Province

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    Pablo A Barbieri

    2009-06-01

    Full Text Available La fertilización nitrogenada en el cultivo de trigo es una práctica habitual en el SE Bonaerense, sin embargo es escasa la información local para definir la dosis de nitrógeno (N que responde al máximo beneficio económico. El objetivo de este trabajo fue determinar la dosis óptima económica (DOE de fertilizante nitrogenado para el cultivo de trigo en función de la variedad (tradicional o francesa y momento de aplicación del N (siembra o macollaje en dicha región, considerando dos modelos matemáticos (cuadrático y cuadrático-plateau. Se utilizó información de ensayos de fertilización en trigo de diferentes sitios (Otamendi, Balcarce, Mar del Plata y Tandil y años (2002/03 a 2007/08. El modelo cuadrático-plateau produjo los resultados más racionales desde el punto de vista agronómico determinando DOEs menores que el cuadrático. El estadío de macollaje permitió determinar DOEs menores que al momento de la siembra. La diferencia en la DOE entre momentos de fertilización fue menor para las variedades francesas que para las tradicionales, lo que sería explicado por una mayor EUN de las primeras. Por último, para las variedades francesas la potencialidad del año condicionó la DOE en mayor medida que la relación de precios N-grano de trigo. Estos resultados enfatizan la importancia de identificar con precisión el rendimiento objetivo del cultivo ya que el mismo tendría un impacto mayor que los cambios en las relaciones de precios N-grano de trigo a la hora de definir la DOE.Nitrogen fertilization in wheat is a common practice in the SE of Buenos Aires Province. However, there is a lack of local information to define the nitrogen (N rate that responds to the maximum economic benefit. The objective of this work was to determine the economic optimal nitrogen rate (DOE for genotypes of wheat (traditional or french fertilized at sowing or tillering in this region. Two mathematic models were evaluated (quadratic and quadratic

  3. Valores de aminoácidos digestíveis verdadeiros e equações de predição dos aminoácidos digestíveis do grão e de subprodutos do trigo para aves Values of true digestible amino acids and prediction equations of digestible amino acids of wheat grain and wheat by-products for poultry

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    Ricardo Vianna Nunes

    2001-06-01

    Full Text Available Foram determinados os coeficientes de digestibilidade verdadeira dos aminoácidos e elaboradas equações de predição dos valores de aminoácidos digestíveis utilizando a composição química de 11 alimentos. Os alimento avaliados foram: farinha morena, farinha de trigo, trigo-grão, triguilho, gérmen de trigo, resíduo de biscoito, resíduo de macarrão e quatro farelos de trigo. Foi utilizado o método de "alimentação forçada" com galos cecectomizados. O delineamento experimental utilizado foi o inteiramente casualizado, com 11 alimentos e um tratamento-jejum, seis repetições e um galo por unidade experimental. Os coeficientes médios de digestibilidade verdadeira dos aminoácidos para farelo de trigo 1, farelo de trigo 2, farelo de trigo 3, farelo de trigo 4, farinha morena, farinha de trigo, resíduo de biscoito, resíduo de macarrão, trigo-grão, triguilho e gérmen de trigo foram 80,1; 76,7; 71,8; 74,5; 84,1; 94,1; 77,9; 90,1; 86,0; 90,3; e 93,1%, respectivamente. As equações de predição que melhor estimaram os valores de aminoácidos digestíveis verdadeiros foram aquelas que continham os conteúdos de proteína bruta (PB e, ou, extrato etéreo (EE, para o aminoácido lisina, e proteína bruta (PB e, ou, fibra em detergente neutro (FDN, para os aminoácidos metionina, metionina + cistina e treonina e a média dos aminoácidos essenciais, sendo as equações: Lis = -0,8805 + 0,0755*PB + 0,0268*EE (R² = 98%, Met = -0,0377 + 0,0183*PB - 0,0020*FDN (R² = 99%, M+C = 0,0982 + 0,0273*PB - 0,0021*FDN (R² = 92%, Treo = -0,2107 + 0,0401PB - 0,0020*FDN (R² = 96%, Essen = -0,1530 + 0,0451*PB - 0,0024*FDN (R² = 98%.The true digestibility coefficients of amino acids (TDCaa were determined and digestible amino acids prediction equations obtained, using the chemical composition of 11 feedstuffs. The feedstuffs evaluated were: brown flour meal, wheat flour, wheat grain, wheat grain residue, wheat germ, cookies residue, macaroni residue

  4. INCLUSIÓN Y ACUMULACIÓN DE NA+ EN DIFERENTES ÓRGANOS DE LA VARIEDAD DE TRIGO CUBA-C-204 COMO RESPUESTA AL ESTRÉS SALINO

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    Leandris Argentel

    2016-06-01

    Full Text Available Se determinó la capacidad de inclusión y los sitios de retención de cationes en una variedad de trigo harinero Cuba-C-204, como posible indicador de toxicidad iónica y daño celular después de tratamiento salino, mediante técnicas de espectrofotometría de absorción atómica, fijación y microanálisis en diferentes órganos de la planta. Plantas fueron cultivadas por 35 días en condiciones de hidroponía en solución nutritiva con dos tratamientos (salinizada y control, con 88 mM de NaCl y sin NaCl, respectivamente. Se cuantificó el contenido catiónico en raíces, vainas y hojas, y en una muestra aleatoria de cada órgano seccionado. Como resultado del tratamiento salino observase que hubo mayor acumulación de Na+ y Ca2+ en los diferentes órganos. En la parte de la raíz más próxima al tallo, y en la base y parte media de la vaina se observó inclusión y concentración significativas de Na+. En la hoja el Na+ se acumuló en la parte más próxima a la lígula y el ápice, estando ausente en la parte media de la hoja. La mayor interferencia nutricional obtenida fue Na+/K+ en las vainas de las hojas, con una relación iónica media de 0.45. El contenido de Ca2+ en todos los casos fue superior en las plantas que crecieron en el medio salino y su concentración aumentó desde la raíz hasta las hojas. Existió congruencia entre los análisis espectrofotométricos y lo observado por microscopía electrónica. Los resultados obtenidos permiten aumentar el conocimiento que se tiene de la variedad como fuente de resistencia al estrés salino.

  5. Características e desempenho agronômico no Paraná da cultivar de trigo BRS 220 Characteristics and agronomic performance in Paraná State of wheat cultivar BRS 220

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    Manoel Carlos Bassoi

    2005-02-01

    Full Text Available A cultivar BRS 220, indicada para todas as regiões tritícolas do Paraná, apresenta elevado potencial de rendimento, ampla adaptação e é dotada de força de glúten que a inclui na classe de trigo pão. É resistente às ferrugens e moderadamente resistente às manchas foliares, à brusone e ao vírus-do-mosaico. É moderadamente suscetível à giberela e ao oídio. Apresenta ciclo de precoce a médio, altura média de planta, boa resistência ao acamamento e moderada tolerância ao alumínio tóxico. É moderadamente tolerante à debulha e suscetível à germinação pré-colheita. Apresentou, nos cinco anos de experimentação, média de rendimento de grãos da ordem de 4.853 kg ha-1, na região 6, 3.794 kg ha-1, na região 7, e 4.039 kg ha-1, na região 8, superando a média das cultivares testemunhas em 5%, 13% e 8%, respectivamente.The cultivar BRS 220, recommended for all wheat growing regions in the Paraná State, has shown a high yield potential, wide adaptation and resistance to the main diseases, presenting a gluten suitable for baking. The cultivar belongs to medium maturity group and presents medium height, high resistance to lodging, moderate tolerance to toxic aluminium, moderate tolerance to natural dehiscence but it is susceptible to preharvest sprouting (PHS. In the experimentation over five years, BRS 220 presented a grain yield average of 4,853 kg ha-1 in the region 6, 3,794 kg ha-1 in the region 7 and 4,039 kg ha-1 in the region 8, surpassing 5%, 13% and 8% the average of the local cultivars, respectively.

  6. Absorção de água e propriedades espumantes de farinhas extrusadas de trigo e soja Water absorption and whipping properties of extrusion-cooked wheat-soybean flours

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    Sin H. Wang

    2006-06-01

    Full Text Available Com o objetivo de verificar a possibilidade do uso de farinha extrusada de trigo e soja para bolo esponja, foram estudadas absorção de água (AA e propriedades espumantes destas farinhas, as quais foram, anteriormente, extrusadas em três velocidades de rotação de parafuso (VRP e três temperaturas do canhão (TC, usando-se três níveis de umidade. AA, expansão de espuma (EE e estabilidade de espuma aumentaram, à medida que se aumentavam a VRP e a TC em 23% de umidade. Contudo, em 26 e 29% de umidade, o maior valor da AA e da estabilidade de espuma foram obtidos em 150 rpm a 90ºC. EE aumentou com o aumento da VRP em 80ºC, mas em 90 e 100ºC, os maiores valores foram verificados em 150 rpm. Sendo assim, a farinha mista com 23% de umidade, extrusada em 180 rpm a 100ºC, bem como aquela com 26% de umidade, extrusada em 150 rpm a 90ºC, são recomendadas para o uso em bolo esponja.In order to verify the possibility of use of the extrusion-cooked wheat-soybean flour for sponge cake, water absorption (WA and whipping properties of these flours were studied, which were, previously, extruded in three speeds screw rotation (SSR and three barrel temperatures (BT, being used three moisture levels. WA, expansion of foam (EF and stability of foam (SF increased as increased SSR and BT at 23% moisture. However, at 26 and 29% moisture, the largest values of WA and of SF were obtained in 150 rpm at 90ºC. EF increased as SSR increased at 80ºC, but at 90 and 100ºC, the largest values were verified in 150 rpm. In conclusion, the mixed flour with 23% moisture, extruded in 180 rpm at 100ºC, as well as that one with 26% moisture, extruded in 150rpm at 90ºC, are recommended for use in sponge cake.

  7. INTERAÇÃO ENTRE GENÓTIPOS E AMBIENTE NA PRODUTIVIDADE E NA QUALIDADE TECNOLÓGICA DOS GRÃOS DE TRIGO NO ESTADO DE SÃO PAULO

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    FELÍCIO JOÃO CARLOS

    1998-01-01

    Full Text Available Avaliou-se a influência do ambiente na produtividade e na qualidade tecnológica de dezenove genótipos de trigo, mediante seis experimentos instalados, em condições de sequeiro e de irrigação por aspersão, em 1992, em duas regiões tritícolas paulistas. Destacaram-se para a produtividade de grãos os genótipos IAC 304, IAPAR 60, IAC 303, IAC 313, IAC 350, IAC 332, IAC 306, IAC 309, IAC 297, IAC 324 e IAC 325, na condição de sequeiro, e IAC 312 e IAPAR 60, quando se empregou irrigação. A diferença na produtividade com a irrigação por aspersão foi de 124% na média geral entre os experimentos. As condições climáticas da região de Mococa (SP e o uso da irrigação por aspersão apresentaram tendência de melhorar o peso hectolítrico, o rendimento em farinha, a sedimentação e a energia de deformação da massa (W. Entretanto, não influenciou os parâmetros farinográficos, como percentual de absorção de água, tempo de desenvolvimento da massa e estabilidade. Somente o índice de tolerância à mistura foi influenciado para melhor nessa condição. Os genótipos IAC 24, IAC 287, IAC 353, IAC 297, Anahuac e IAC 311 apresentaram alto valor de estabilidade e IAC 24, IAC 353, IAC 297, Anahuac, IAC 306, IAC 313, IAC 311 e IAC 332, alto valor de W, indicativo da força de panificação. O coeficiente de correlação entre sedimentação (SDS e W apresentou-se significativo, indicando que o método de sedimentação poderia ser utilizado nas primeiras fases de seleção para qualidade.

  8. Um modelo de referência para o processo de desenvolvimento de produtos de empresas do setor moageiro de trigo A reference model for the products development process for companies in the sector of milling wheat

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    Samanta Ullmann de Campos

    2011-09-01

    Full Text Available Este artigo apresenta um modelo de referência para o processo de desenvolvimento de produtos (PDP no setor moageiro de trigo. O modelo objetiva facilitar os projetos de novos produtos, avaliando necessidades, requisitos e limitações. Ele pode contribuir para a integração e comunicação entre as áreas funcionais, reduzindo o tempo de desenvolvimento. A estrutura operacional do modelo é composta por três macrofases e oito fases. No término de cada fase, as informações são compiladas em forma de um documento, que deve passar pela avaliação da direção (gate. A aplicação do modelo foi realizada a partir de um plano para sistematizar o PDP de uma empresa. A intervenção para ajustar o modelo à empresa contemplou: análise da situação atual do PDP, proposição de melhorias e aplicação do modelo. Entre os resultados, destaca-se a facilidade de enquadrar as soluções propostas para melhorar o PDP ao modelo referencial, mostrando a exequibilidade do mesmo.This paper presents a reference model for the milling wheat product development process (PDP. The model targets to facilitate the project of new products, evaluating necessities, requirements and limitations. It contributes to integrate and create communication among the functional areas, reducing development times. The operational structure of the model is composed of three macro-phases and eight phases. At the end of each phase, the main information is compiled in document type-form, which must pass by a top management evaluation gate. The application of the reference model was tested from a plan to systematize the PDP of a company. The intervention to adjust the reference model to the company analyzes the actual PDP status, proposition of improvements, and the conduction of such application. Among the results, the facility to apply the proposed solutions to improve the company's PDP using the reference model stand out, showing the practical adequacy of the proposed model.

  9. Incidencia de las diferencias entre cultivares de trigo en la cantidad de fósforo exportada en los granos Incidence of the differences in the amount of P exported between wheat cultivars

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    L. Lázaro

    2012-06-01

    Full Text Available El fósforo (P es uno de los macronutrientes menos disponible en el suelo. Se predijo para los próximos años un incremento en el uso de fertilizantes fosforados debido al crecimiento de la demanda de alimentos. Una de las prácticas que puede contribuir a un uso más sustentable de los fertilizantes fosforados es la selección de cultivares con baja concentración de P en los granos. Para saber si existen diferencias en la concentración de P en los cultivares de trigo utilizados actualmente en la Argentina, se compararon 66 cultivares durante las campañas 2008/09 y 2009/10, en Balcarce. Hubo diferencias entre cultivares en la concentración de P, el rendimiento y la exportación de P (los rangos fueron 0,22 - 0,38%; 5170 - 9740 kg/ha y 13 - 29 kg P/ha, para concentración de P en grano, rendimiento y P exportado respectivamente. Para el productor las implicancias económicas de utilizar cultivares con menor concentración de P no resultan relevantes, ya que sólo representan diferencias en el costo menores al 2% del rendimiento. Sin embargo, a largo plazo y en el país, estas diferencias cobran una dimensión considerable.Phosphorus (P is one of the least available macronutrients in soil and a rise in the use of phosphate fertilizers was predicted due to the growing food demand. A practice that can contribute to a more efficient use of P fertilizers and reduce soil P extraction is the selection of cultivars with low concentration of P in grains. In order to find out if there are differences in P concentration in wheat cultivars that are currently used in Argentina, 66 cultivars, grouped in two sowing dates, during 2008/09 and 2009/10, were compared in Balcarce, under potential conditions. There were differences between cultivars in P concentration, P exportation and yield (ranges were: 0.22 - 0.38%; 5170 - 9740 kg/ha and 13 - 29 kg P/ha for P concentration in grains, yield and P export, respectively. However, when considering the economic

  10. Recomendação de adubação nitrogenada para trigo em sucessão ao silho e soja sob sistema plantio direto no Paraguai Nitrogen fertilizer recommendation for no-till wheat in succession to corn and soybean in Paraguay

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    Ademir Wendling

    2007-10-01

    Full Text Available O nitrogênio (N é um dos nutrientes mais requeridos pelo trigo e, muitas vezes, não é suprido nem na quantidade nem na época ideal. Devido à importância da adubação nitrogenada no trigo e à carência de informações disponíveis no Paraguai, foi desenvolvido este trabalho com o objetivo de propor uma recomendação nitrogenada para trigo sob sistema plantio direto. Cinco experimentos em rede foram realizados a campo, durante dois anos, em três departamentos do Paraguai, abrangendo os principais solos (Oxisols, Inceptisols e Ultisols e regiões produtoras (Alto Paraná, Itapúa e Missiones. Os tratamentos utilizados no trigo (Triticum aestivum foram cinco doses de N (0, 30, 60, 90 e 120 kg ha-1 após o milho (Zea mays e a soja (Glycine max, sendo também investigado o efeito residual de N aplicado no milho (0, 60, 120, 180 e 240 kg ha-1 na nutrição do trigo, em parcelas de 5 x 8 m, em delineamento de blocos ao acaso com três repetições. O trigo respondeu economicamente, em média, à dose de 35 kg ha-1 de N após a soja para produtividades em torno de 3.100 kg ha-1; após o milho, respondeu economicamente, em média, até 30 kg ha-1 de N, atingindo produtividade de 2.100 kg ha-1. No solo com teor de matéria orgânica maior que 4 %, verificou-se capacidade de suprir, sem adubação nitrogenada mineral, quantidade suficiente de N para alcançar produtividades de até 2.500 kg ha-1. O trigo respondeu à adubação residual de N aplicado no milho, elevando a produtividade de 1.800 (0 kg ha-1 para 2.300 kg ha-1 (com a dose estimada de 213 kg ha-1 de N aplicado no milho, na média de todos os locais.Nitrogen is one of the nutrients wheat needs most, but is often not supplied neither in the right quantity nor at the right time. Because of the importance of nitrogen fertilization and the lack of information available in Paraguay, this study was developed to establish a nitrogen fertilizer recommendation for wheat under no-till. Six

  11. Eficiencia agronómica del azufre elemental relativa a una fuente azufrada soluble en trigo en la Región Pampeana Agronomic efficiency of elemental sulphur in wheat relative to a soluble sulphur source in the Pampas Region

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    Martin Torres Duggan

    2010-07-01

    Full Text Available La eficiencia agronómica del azufre elemental (AE en relación a fuentes azufradas solubles y sulfatadas, depende de su reactividad (e.g. tamaño de partícula y de las condiciones edafo-climáticas. Para las condiciones de la Región Pampeana algunas publicaciones sugieren que el AE puede ser una fuente de S tan efectiva como las fuentes solubles, aunque la información no concluyente. Se hipotetiza que en las condiciones de la Región Pampeana, ambas fuentes poseen similar eficiencia agronómica en la mayoría de los años. Los objetivos del trabajo fueron: i. Evaluar la respuesta al agregado de S con una fuente reactiva de AE en relación a un fertilizante azufrado sulfatado, aplicado en trigo en diferentes dosis y en distintas condiciones edafo-climáticas; ii. Comparar, para el conjunto de experimentos, la eficiencia agronómica del S aplicado con las distintas fuentes. iii. Relacionar las respuestas a la fertilización azufrada con variables de suelo y clima. Se realizaron ocho ensayos de campo durante dos años consecutivos en lotes de producción ubicados en la Región Pampeana. Se aplicó un diseño en bloques completos aleatorizados con cuatro o seis repeticiones en un arreglo factorial de tratamientos (factor 1: fuente azufrada, factor 2: dosis de S. Los tratamientos fueron: un testigo absoluto; fertilización con AE micronizado (95% de S en dos niveles de dosis y fertilización con sulfato de amonio granulado (SA, 24% S, también en dos niveles de dosis. Las dosis evaluadas fueron 10 y 30 kg ha-1 de S (año 1 y 15 y 30 kg ha¹ (año 2. La fertilización azufrada afectó significativamente (p0,05 en la mayoría de los sitios. La dosis más baja (10 o 15 kg ha-1 fue suficiente para cubrir el requerimiento de S del cultivo. Se observó una asociación positiva entre las respuestas y el contenido de MO del suelo y las precipitaciones (macollaje y total del ciclo y una relación inversa con el contenido de S-SO4(2- disponibles a la

  12. Produção de milho, trigo e soja em função das alterações das características químicas do solo pela aplicação de calcário e gesso na superfície, em sistema de plantio direto

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    E. F. Caires

    1999-06-01

    Full Text Available O experimento foi realizado em um Latossolo Vermelho-Escuro distrófico textura média, em Ponta Grossa (PR, com o objetivo de avaliar a produção de milho, trigo e soja em função das alterações das características químicas do solo, pela aplicação de calcário e gesso na superfície, em sistema plantio direto. O delineamento experimental empregado foi o de blocos ao acaso em parcela subdividida, com três repetições. Foram utilizadas quatro doses de calcário dolomítico, com 84% de PRNT: 0, 2, 4 e 6 t ha-1 e quatro doses de gesso agrícola: 0, 4, 8 e 12 t ha-1. A calagem foi realizada em julho, e a aplicação de gesso feita em novembro de 1993. A produção da cultura de milho foi avaliada no ano agrícola de 1994/95, a de trigo no inverno de 1996 e a de soja em 1996/97. A aplicação de calcário na superfície não influenciou a produção de milho, trigo e soja. Houve ação da calagem na correção da acidez de camadas superficiais e do subsolo, porém seu efeito em camadas profundas não foi observado após quarenta meses. O gesso foi eficiente na melhoria do ambiente radicular do subsolo, embora tenha causado lixiviação de magnésio trocável do solo. Das três culturas avaliadas, somente o milho apresentou resposta à aplicação de gesso em decorrência do fornecimento de enxofre, da melhoria do teor de cálcio trocável, da redução da saturação por alumínio e do aumento da relação Ca/Mg do solo.

  13. Composição corporal e crescimento de juvenis de piava alimentados com dietas contendo farinhas de trigo e milho submetidas ao cozimento Body composition and growth of piava juveniles fed with diets containing corn and wheat flours submitted to the cooking

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    Rafael Lazzari

    2007-12-01

    Full Text Available Neste trabalho, foi avaliado o efeito do cozimento das farinhas de milho e trigo na composição corporal e crescimento de piavas. Foram utilizados 300 juvenis (peso no médio inicial=8,03 ± 0,02g, alimentados durante 60 dias, uma vez ao dia (3%PV. As dietas utilizadas constituíam-se de matriz única, designadas da seguinte forma: dieta B (sem cozimento, M (farinha de milho cozida, T (farinha de trigo cozida e dieta MT (ambas as farinhas cozidas. A umidade corporal foi maior nos peixes das dietas M, T e MT, ocorrendo o inverso para os lipídios corporais. As cinzas e proteína não apresentaram diferenças significativas. Não se observou efeito do tratamento térmico sobre o crescimento dos peixes. Conclui-se que o cozimento sobre as farinhas de milho, trigo ou ambas não afeta o crescimento, porém diminui a deposição de lipídios em juvenis de piava.This study was aimed at evaluating the cooking effect in corn and wheat flours in the body composition and growth of piava. They were used 300 juveniles (Initial weight=8.03 ± 0.02g, fed for 60 days, once a day (3%BW. The basal diet was constituted by only matrix, being the treatments designated: diet B (without cooking, M (cooked corn flour, T (cooked wheat flour and diet MT (both cooked flours. Body moisture was higher in fish fed with M, T and MT diets, while the inverse was observed for the body lipids. The ash and protein values didn't present significant differences. It was not observed effect of the thermal treatment on the fish growth. It's concluded that the cooking in the corn and wheat flours not affect growth, however it reduces lipids deposition in piavas juveniles.

  14. Efeito do manejo do lençol freático na adaptação fisiomorfológica de duas espécies de trigo ao encharcamento Effect of the water table management in the morpho-physiological adaptation of two wheat species to waterlogging

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    Rinaldo de O. Calheiros

    2000-01-01

    Full Text Available Estudou-se o efeito de três manejos do lençol freático na indução de adaptações fisiomorfológicas dos trigos Triticum aestivum L. e Triticum durum L. à hipoxia, caracterizando e inferindo a influência relativa dos principais fatores físicos e biológicos interferentes. O experimento foi conduzido na ESALQ/USP, Piracicaba, SP, simulando-se ao máximo um meio físico/condição natural de uma várzea. Após a indução na fase vegetativa, através de períodos hipóxicos com duração progressiva, o grau de adaptação foi avaliado através de inundação permanente, incluindo o florescimento/formação de grãos. Observou-se: resposta diferenciada de exigência e/ou capacidade de extração de nutrientes entre as duas espécies; que a adubação foliar foi ineficiente para suprir as deficiências nutricionais da planta; que os manejos com curtos períodos de hipoxia induziram o trigo a adaptações fisiomorfológicas, porém não na intensidade ou eficiência de que resultassem parâmetros de produção em níveis adequados; enfim, que o manejo com o lençol freático mantido a 15 cm de profundidade durante todo o ciclo cultural foi o que propiciou melhor desempenho do trigo em cultivo sob encharcamento.The effect of three different water table managements in the morpho-physiological adaptation to waterlogging of Triticum aestivum, L. and Triticum durum, L., and the relative influence of the main physical and biological interferance factors were studied. The trial was conducted at ESALQ/USP, Piracicaba, SP, under simulated conditions of a natural low land. After introduction of stress adaptation during the vegetative growth stage, while applying progressive times of hipoxics periods, there were observed different requirements and/or extraction capacities of nutrients between the two species; the fertilization on leaves was not enough to avoid nutritional deficiencies in wheat under hipoxia. The water table management used resulted in

  15. Comportamento do NDVI obtido por sensor ótico ativo em cereais Behavior of NDVI obtained from an active optical sensor in cereals

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    Fabrício Pinheiro Povh

    2008-08-01

    Full Text Available O objetivo deste trabalho foi avaliar, com um sensor ótico ativo, o comportamento do índice de vegetação por diferença normalizada (NDVI - "normalized difference vegetation index", nas culturas de trigo, triticale, cevada e milho. Cinco experimentos foram conduzidos no Paraná e São Paulo, com variação de classes de solo, doses e fontes de N, e variedades de trigo. As seguintes variáveis foram avaliadas: NDVI, teor de N foliar, matéria seca e produtividade das culturas. Análises de regressões foram realizadas entre as doses de N aplicadas e NDVI, teor de N foliar, matéria seca e produtividade. Análises de correlação entre as variáveis foram realizadas. O trigo, triticale e cevada apresentaram resposta às aplicações de doses crescentes de N, pelo aumento nas leituras do NDVI, no teor de N foliar e na produtividade. Medido pelo sensor ótico ativo utilizado, o NDVI apresenta alto potencial para manejo do N nas culturas do trigo, triticale e cevada, e baixo potencial para a cultura do milho. Há interferência das variedades de trigo nas leituras do sensor ótico ativo.The objective of this work was to evaluate the behavior of the normalized difference vegetation index (NDVI, with an active optical sensor, in wheat, triticale, barley and corn crops. Experiments were conducted in Paraná and São Paulo, comparing different soil classes, N rates and sources, and wheat varieties. The following variables were determined: NDVI, N foliar content, dry mass and crop yield. Regression analyses were performed between NDVI and applied N rates, N foliar content, dry mass and yield. Correlation analyses among the variables were performed. Wheat, triticale and barley crops showed response to increasing N rates by the increase in the NDVI readings, to N foliar content and to yield. Measured by the used active optical sensor the NDVI shows high potential for N management wheat, triticale and barley crops, and low potential for corn crops. There

  16. Effect of high and low molecular weight glutenin subunits, and subunits of gliadin on physicochemical parameters of different wheat genotypes Efeito das subunidades de glutenina de alto e baixo peso molecular e das subunidades de gliadina sobre os parâmetros físico-químicos de diferentes genótipos de trigo

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    Mariana Souza Costa

    2013-02-01

    Full Text Available Identification of functional properties of wheat flour by specific tests allows genotypes with appropriate characteristics to be selected for specific industrial uses. The objective of wheat breeding programs is to improve the quality of germplasm bank in order to be able to develop wheat with suitable gluten strength and extensibility for bread making. The aim of this study was to evaluate 16 wheat genotypes by correlating both glutenin subunits of high and low molecular weight and gliadin subunits with the physicochemical characteristics of the grain. Protein content, sedimentation volume, sedimentation index, and falling number values were analyzed after the grains were milled. Hectoliter weight and mass of 1000 seeds were also determined. The glutenin and gliadin subunits were separated using polyacrylamide gel in the presence of sodium dodecyl sulfate. The data were evaluated using variance analysis, Pearson's correlation, principal component analysis, and cluster analysis. The IPR 85, IPR Catuara TM, T 091015, and T 091069 genotypes stood out from the others, which indicate their possibly superior grain quality with higher sedimentation volume, higher sedimentation index, and higher mass of 1000 seeds; these genotypes possessed the subunits 1 (Glu-A1, 5 + 10 (Glu-D1, c (Glu-A3, and b (Glu-B3, with exception of T 091069 genotype that possessed the g allele instead of b in the Glu-B3.A identificação das propriedades funcionais de farinhas de trigo através de testes específicos possibilita selecionar genótipos de trigo com características adequadas a cada uso industrial. O principal objetivo dos programas de melhoramento genético é melhorar a qualidade do banco de germoplasma para que seja possível desenvolver trigos com força de glúten e extensibilidade adequadas para produção de produtos panificáveis. O objetivo deste estudo foi avaliar 16 genótipos de trigo correlacionando as subunidades de gluteninas de alto e baixo peso

  17. Efecto de distintas alternativas de fertilización fosfatada en la secuencia trigo - soja sobre el fósforo asimilable y los rendimientos en la provincia de Tucumán, Argentina Effect of different phosphorus fertilization alternatives on available soil phosphorus concentration and yields in a soybean - wheat cropping system in Tucumán, Argentine

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    Carlos F. Hernández

    Full Text Available Se evaluaron 10 alternativas de fertilización fosfatada en la secuencia soja - trigo, en la localidad de La Ramada de Arriba (departamento Burruyacú, provincia de Tucumán. Dicho estudio se llevó a cabo sobre un suelo Argiudol típico con 3,5% de materia orgánica y 7,8 ppm de fósforo (P -Bray 1. El objetivo fue determinar la influencia de cada alternativa de fertilización sobre el contenido de P disponible en dos espesores de suelo, 0 -5 cm y 0 -25 cm, a través de cinco años de evaluación (desde 2002 a 2007. Además, se determinó la incidencia de la fertilización fosfatada sobre los rendimientos culturales de la soja en las dos últimas campañas (2006 y 2007, y del trigo en 2005. Los tratamientos evaluados fueron: tres correspondientes a tres dosis de P (30, 45 y 60 kg/ha de P2O5 como superfosfato triple de calcio (SPT, suministradas solo en soja; tres correspondientes a esas mismas dosis, pero aplicadas al trigo, y finalmente tres que incluyeron las mencionadas dosis de P, aunque aplicadas a ambos cultivos. Completó la grilla de tratamientos un testigo absoluto al cual no se añadió P. El efecto residual del P se evidenció en ambos cultivos con el agregado de 45 kg/ha de P2O5. Solo las dosis de 45 y 60 kg/ha de P2O5, en los sistemas de doble aportación, lograron elevar la disponibilidad de P por encima de 13 ppm (nivel de suficiencia en soja, logrando además la mayor eficiencia del P residual. Los rendimientos de la soja fueron superiores en las aplicaciones directas de P, respecto del efecto residual proveniente de dosis equivalentes añadidas al trigo. También, la mayor eficiencia del P se determinó en los sistemas de aportación simple cuando el P se suministró en forma directa al cultivo correspondiente.Ten phosphorus fertilization alternatives were evaluated in a soybean-wheat cropping system in La Ramada de Arriba (Burruyacú, Tucumán province. The study was carried out on a Typic Argiudoll, with 3.5% organic matter

  18. Technological functional properties of soy, oat and wheat fibers and soy products with added fibers and fermented with kefir culturePropriedades funcionais tecnológicas das fibras de soja, aveia e trigo e produtos de soja com adição de fibras e fermentados com cultura de kefir

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    Elza Iouko Ida

    2012-02-01

    Full Text Available The objective of this study was to characterize the technological functional properties of soy, oats and wheat fibers and evaluate soy products with added fiber and fermented with kefir. The fibers were characterized with regard to pH, water adsorption capacity, water and oil absorption capacity and swelling volume. Soy products were developed with the addition of 3% soy fiber, oat and wheat and fermented with kefir. The fermented products were characterized for pH, acidity, syneresis, viscosity and firmness, Lactococcus lactis counts and analysis of sanitary conditions. The soy fiber showed a higher content of protein and lipids, pH, water adsorption and adsorption capacity. The wheat fiber showed a higher oil absorption capacity. The addition of soy, oat and wheat fibers influence pH, acidity, syneresis, viscosity and firmness of fermented soy products with kefir. The lowest syneresis and highest viscosity and firmness were obtained with the soy fermented products with soy fiber. The addition of soy fiber stimulated Lactococcus lactis growth. The fermented soy products had enough Lactococcus lactis counts to be considered probiotics. The products presented satisfactory hygienic sanitary conditions.O objetivo deste trabalho foi caracterizar as propriedades funcionais tecnológicas das fibras de soja, aveia e trigo e avaliar os produtos de soja com adição de fibras e fermentados com cultura de kefir. As fibras foram caracterizadas quanto a composição química, pH, capacidade de adsorção e absorção de água, capacidade de absorção de óleo e volume de intumescimento. Foram desenvolvidos produtos de soja com adição de 3% de fibra de soja, aveia e trigo e fermentados com cultura de kefir. Os produtos fermentados foram caracterizados quanto o pH, acidez, sinerese, viscosidade e firmeza, contagem de Lactococcus lactis e análise das condições higiênico-sanitárias. A fibra de soja apresentou maior teor de proteínas e lipídios, p

  19. Production of haploid plants from ten hybrids of bread wheat (Triticum aestivum L. through wide hybridization with maize (Zea mays L. Producción de plantas haploides a partir de 10 híbridos de trigo para pan (Triticum aestivum L. mediante hibridación interespecífica con maíz (Zea mays L.

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    L.E. Torres

    2010-12-01

    Full Text Available The aim of this work was to obtain haploid plants of bread wheat through wide hybridization with maize. The experimental material included ten bread wheat hybrids (female parent and one population of maize (pollen donor. Two assays were carried out in two different seasons (summer and winter. Wheat spikes were manually emasculated, each spike was pollinated twice with fresh pollen of maize and a solution of 2,4-D (100 mg l-1 was sprayed on pollinated florets and injected in the upper internode. Fifteen and 21 days after pollination caryopses were removed and surface sterilized. Embryos were cultured in tubes containing B5 medium. The ten hybrid combinations produced caryopses, but only eight of these hybrids produced embryos and, in six of them, the recovered embryos developed into haploid plantlets. The results showed that there is genotypic influence of the wheat parents on the percentage of haploid embryo formation, in accordance with the results obtained by other authors. Regardless of the genotype, the sowing season and the harvest date, 69.4% of the pollinated flowers gave place to the formation of caryopses, 5.5% of these caryopses developed into presumably haploid embryos (for their morphological phenotypes and 26.1 % of the recovered embryos developed into haploid plantlets.El objetivo del presente trabajo fue obtener plantas haploides de trigo para pan mediante hibridación interespecífica con maíz. Se utilizaron 10 híbridos de trigo para pan (madre y una población de maíz (donante de polen; se llevaron a cabo dos ensayos en distintas estaciones de cultivo. Cada espiga de trigo fue emasculada manualmente y polinizada dos veces con polen fresco de maíz; las flores polinizadas se pulverizaron con una solución de 2,4-D (100 mg l-1, la que también se inyectó en la base de la espiga. Las semillas se cosecharon a los 15 y 21 días posteriores a la polinización. Los embriones recuperados se colocaron en tubos conteniendo medio de

  20. Technical and operational evaluation of a system for wheat processing operating in northern Paraná = Avaliação técnica e operacional de sistema de beneficiamento de trigo operando na região norte do Paraná

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    Evandro Marcos Kolling

    2015-06-01

    Full Text Available The cultivation of wheat is of importance at both domestic and international levels. Brazil has seen an increase in area, productivity and consequently, in production. Such growth, however, has not been accompanied by changes in the procedures for processing the grain, which sometimes present limitations on the cleaning, drying and storage processes. The aim of this work therefore was to analyse, both technically and operationally, a wheat grain processing and storage unit located in the north of the state of Paraná, Brazil, with a view to identifying and evaluating equipment, operating procedures and bottlenecks. This study covers the various stages of pre-cleaning, drying, cleaning and storage of a crop of wheat grain. The general procedure for the tests was based on determination of the initial, resulting and final characteristics of the products, and of the processing operation, so as to establish the yield and efficiency of equipment set up throughout the system. Inadequate maintenance was noted for various pieces of equipment. Separation of the product in the hoppers takes place without taking into account samples of the product taken at input. The current number of hoppers is only enough to receive different products, a fact that results in the formation of grains lots of differing characteristics, and has a negative influence on the whole process. The system for drying and cleaning also performed inadequately. In conclusion, the sample unit does not have the necessary technical characteristics, resulting in both quantitative and qualitative loss of the wheat grain = A cultura do trigo apresenta importância no âmbito nacional e internacional. Em nível de Brasil a mesma vem apresentando crescimento em área, produtividade e consequentemente em produção. Este crescimento, no entanto, não é acompanhado pelos processos de beneficiamento de grãos, os quais apresentam, por vezes limitações no processo de limpeza, secagem e

  1. Novas bactérias diazotróficas endofíticas na cultura do trigo em interação com a adubação nitrogenada, no campo Interaction of new diazotrophic endophytic bacteria and nitrogen fertilization on wheat crop under field conditions

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    Valeria Marino Rodrigues Sala

    2008-06-01

    Full Text Available Bactérias diazotróficas pertencentes a diferentes espécies podem estar associadas a gramíneas, como o trigo, promovendo incrementos no crescimento e na produtividade de grãos. Foi realizado um experimento, em condições de campo, com o objetivo de avaliar os benefícios e a viabilidade econômica da inoculação de novos isolados homólogos de bactérias diazotróficas endofíticas em genótipos de trigo sob diferentes doses de N. Foram empregados três isolados de bactérias diazotróficas endofíticas (IAC-AT-8-Azospirillum brasiliense, IAC-HT-11-Achromobacter insolitus e IAC-HT-12-Zoogloea ramigera, dois genótipos de trigo (ITD- 19-Triticum durum L. e IAC-370-Triticum aestivum hard L. e três doses de N (0, 60 e 120 kg ha-1. Foram avaliados, no estádio de perfilhamento e de maturidade fisiológica, a matéria seca, o N acumulado e o índice de eficiência de utilização do N na parte aérea e na colheita; a produtividade de grãos, os componentes de rendimento e os índices de colheita para biomassa e N. No estádio de perfilhamento, somente houve aumento na produção de biomassa com a inoculação de Azospirillum brasiliense e Achromobacter insolitus no genótipo IAC-370, com a adição de N. Entretanto, não houve especificidade dos genótipos de trigo empregados e essas novas bactérias diazotróficas endofíticas para as demais caracaterísticas avaliadas. Houve aumento no acumulado de N na espiga com a inoculação de Azospirillum brasiliense. A inoculação de Achromobacter insolitus propiciou aumento da produtividade de grãos, na maior dose de N utilizada (120 kg ha-1. A inoculação, embora não tenha substituído a adubação nitrogenada, reverteu-se em lucro para o agricultor.Diazotrophic bacteria belonging to different species may be associated with grasses, such as wheat, promoting increases in plant growth and grain yield. A field experiment was carried out to evaluate the benefits and economic viability of inoculation

  2. Valor nutricional e energia metabolizável de subprodutos do trigo utilizados para alimentação de suínos em crescimento Nutritional value and metabolizable energy of wheat by‑products used for feeding growing pigs

    OpenAIRE

    William Rui Wesendonck; Alexandre de Mello Kessler; Andréa Machado Leal Ribeiro; Marcelo Luiz Somensi; Luciane Bockor; Julio Cezar Dadalt; Alessandra Nardina Trícia Rigo Monteiro; Fábio Ritter Marx

    2013-01-01

    O objetivo deste trabalho foi avaliar o valor nutricional e energético de subprodutos do trigo, em dietas para suínos em crescimento, e obter equações de predição da energia metabolizável. Foram utilizados 36 suínos machos, castrados, alojados em gaiolas metabólicas individuais. Realizou-se a coleta total de fezes e urina em dois períodos de dez dias: cinco para adaptação e cinco para coleta. Utilizou-se o delineamento de blocos ao acaso, tendo-se considerado o período de coleta como bloco, c...

  3. Atividade de glutationa S-transferase na metabolização de acetochlor, atrazine e oxyfluorfen em milho (Zea mays L., sorgo (Sorghum bicolor L. e trigo (Triticum aestivum L. (Poaceae Glutathione S-transferase activity in acetochlor, atrazine and oxyfluorfen metabolization in maize (Zea mays L., sorghum (Sorghum bicolor L. and wheat (Triticum aestivumL. (Poaceae

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    Ethel Lourenzi Barbosa Novelli

    2002-05-01

    Full Text Available Este experimento foi conduzido para avaliar a seletividade em plantas dos herbicidas acetochlor, atrazine e oxyfluorfen em relação à atividade da glutationa S-transferase (GST em plantas de milho (Zea mays L., sorgo (Sorghum bicolor L. e trigo (Triticum aestivum L. (Poaceae. A atividade da GST foi detectada às 24, 48 e 72 horas após as aplicaç��es dos tratamentos. Os tratamentos do experimento consistiram de aplicação com água (controle, acetochlor (3 L.ha-1, atrazine (4 L.ha-1 e oxyfluorfen (1 L.ha-1. As maiores atividades de GST foram observadas na presença de acetochlor, principalmente às 48 horas após o tratamento. Esses aumentos foram 105, 148 e 118% em relação ao controle para milho, sorgo e trigo, respectivamente. É sugerido que a GST pode ter papel na degradação de acetochlor e pode ser uma das razões para a seletividade desse herbicida para essas culturas.This experiment was conducted to evaluate the acetochlor, atrazine and oxyfluorfen herbicides plant selectivity, in relation to glutathione S-transferase activity (GST in maize (Zea mays L., sorghum (Sorghum bicolor L. and wheat (Triticum aestivum L (Poaceae plants. GST activity was detected 24, 48 and 72 hours after treatment applications. The experiment's treatments consisted of spraying plants with water (control, acetochlor (3 L.ha-1`, atrazine (4 L.ha-1 and oxyfluorfen (1 L.ha-1. The highest GST activities were observed in presence of acetochlor, mainly at 48 hours after treatment. These increments were 105, 148 and 118% when compared to maize, sorghum and wheat control groups, respectively. It is suggested that the GST may have a role in acetochlor degradation and it may be a reason for this herbicide's selectivity in these crops.

  4. Increased Growth and Changes in Wheat Mineral Composition through Calcium Silicate Fertilization under Normal and Saline Field Conditions Aumento de Crecimiento y Cambios en la Composición Mineral de Trigo por Fertilización con Silicato de Calcio bajo Condiciones de Campo Normales y Afectadas por Sales

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    Ali Anser

    2012-03-01

    Full Text Available Salinity stress is a major and ever-present threat to crop production, especially where irrigation is necessary for agriculture. Two independent field experiments were carried out in natural non-saline (site-I; electrical conductivity [EC] El estrés salino es un riesgo importante y siempre presente para la producción de cultivos, especialmente donde el riego es una inevitable ayuda a la agricultura. Se realizaron dos experimentos de campo independientes en campos no salino natural (sitio I; conductividad eléctrica [EC] < 4 dS m-1 y salino (sitio II; EC = 10-13.8 dS m-1 para probar la eficacia de diferentes dosis de Si (0, 75, y 150 mg kg-1 en dos cultivares de trigo (Triticum aestivum L. difiriendo en susceptibilidad a sales: 'Auqab-2000' (sensible a sales y 'SARC-5' (tolerante a sales. El cultivo se cosechó a la madurez y se registraron varios parámetros iónicos y de rendimiento. Se observó que el aumento concomitante en número de macollas, número de granos por espiga, rendimiento de grano, y rendimiento biológico se debió a aplicación de Si bajo condiciones de campo óptimas y afectadas por sales. Se concluyó que 'SARC-5' rinde mejor que 'Auqab-2000' bajo condiciones de estrés salino. Efectos casi similares por aplicación de Si se observaron para ambos cultivares independiente de la sensibilidad a sales y su inclusión en el campo ya sea salino o no salino aumentó el crecimiento del trigo mejorando la relación K+:Na+ adversamente influenciada por el estrés salino.

  5. Evaluación de la calidad tecnológica, nutricional y sensorial de productos de panadería por sustitución de harina de trigo por harina integral de arroz

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    Myriam de las Mercedes Salas Mellado

    Full Text Available Resumen El objetivo del presente trabajo fue determinar las características tecnológicas, nutricionales y sensoriales del pan elaborado por sustitución de 25 y 50% de la harina de trigo convencional por harina integral de arroz (Oryza sativa, L. Los productos desarrollados se evaluaron en términos de volumen específico del pan, aspecto de la rebanada central, dureza de la miga, contenido de humedad, fibra dietética, fitatos, minerales, cinética de retrogradación de la amilopectina por calorímetro diferencial de barrido y evaluación sensorial mediante escala hedónica de nueve puntos. En general, la incorporación de la harina integral de arroz a la formulación mostró diferencias significativas en cuanto a la cinética de retrogradación de la amilopectina en comparación con las muestras control (entalpía de retrogradación varió desde 2,4 a 1,8-2,1 J/g. También repercutió en una disminución del volumen de la pieza panaria (desde 4,48 a 2,26-2,86 cm3/g que estuvo directamente relacionado con un aumento de la dureza de la miga (desde 0,77 a 1,90-3,85 N. No obstante, se observó una alta aceptación global por parte del consumidor (7,2-7,3. En cuanto a los minerales, el Ca y el Zn podrían estar biodisponibles en la formulación del 25% y en las muestras controles. En los productos con harina integral de arroz se observó un aumento significativo del nivel de trifosfatos de mio-inositol (desde valores despreciables a 0,38-0,44 μmoles/g, el cual se considera que ejerce actividad biológica positiva en el organismo. Es importante considerar que la biodisponibilidad de minerales en los productos integrales está relacionada con la formulación y el proceso de elaboración del pan, principalmente por la presencia de fitatos. Éstos están presentes en alta proporción en la formulación con 50% de harina integral de arroz, por lo que se estima una baja biodisponibilidad de minerales debido a que las relaciones molares fitato

  6. Tolerância de cultivares de trigo a diferentes níveis de alumínio em solução nutritiva e no solo Tolerance op wheat cultivars to different levels of aluminum toxicity

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    Carlos Eduardo de Oliveira Camargo

    1981-01-01

    Full Text Available Foram estudados dez cultivares de trigo em soluções nutritivas contendo cinco diferentes níveis de alumínio tóxico. A tolerância foi medida pela capacidade de as raízes primárias continuarem a crescer em solução sem alumínio, após um período prévio de 48 horas em solução contendo uma concentração conhecida de alumínio. Os cultivares Siete Cerros e Tobari-66 foram sensíveis, respectivamente, a 1 e 3 ppm de alumínio. 'Alondra-S-46', 'Alondra-S-45' e 'IAC-17' foram sensíveis a 6 ppm; 'BH-1146', 'IAC-5', 'IAC-18', 'IAC-13' e 'Londrina' foram tolerantes a 10 ppm, porém 'BH-1146', 'IAC-18' e 'IAC-13' foram mais tolerantes que 'IAC-5' e 'Londrina'. Os cultivares BH-1146, IAC-17, Alondra-S-46, Tobari-66 e Siete Cerros foram cultivados em vasos contendo solo ácido mostrando a presença de alumínio. Metade do número de vasos recebeu uma aplicação de calcário. Os resultados desse experimento mostraram que o cultivar BH-1146 diferiu significativamente em produção de grãos por planta de 'Tobari-66', 'Alondra-S-46', 'IAC-17' e 'Siete Cerros'. Esse resultado confirmou a tolerância ao alumínio do cultivar BH-1146, observada quando se empregou solução nutritiva com a presença desse elemento.Ten wheat cultivars were studied to aluminum toxicity using five different levels of this element. The tolerance was measured taking into account the root growth in a aluminum-free complete nutrient solution after a previous Al treatment. With toxic amounts of Al, the primary roots did not grow at all and remained thickned at the tip as a typical Al injury. The wheat cultivars Siete Cerros and Tobari-66 were sensitive to 1 and 3 ppm of aluminum, respectively. The cultivars Alondra-S-46, Alondra-S-45 and IAC-17 were sensitive to 6 ppm. The cultivars BH-1146, IAC-5, IAC-18, IAC-13 and Londrina showed tolerance to 10 ppm but BH-1146, IAC-18 and IAC-13 were more tolerant than IAC-5 and Londrina. The cultivars BH-1146, IAC-17, Alondra-S-46

  7. Selección de cepas de rizobios aisladas de ecosistemas ganaderos de Canadá, inoculadas en trigo (Triticum aestivum, L.. Selection of rhizobium strains isolated from livestock ecosystems of Canada, inoculated to wheat (Triticum aestivum L.

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    C.J Bécquer

    2007-06-01

    Full Text Available Se efectuó un experimento de campo con el objetivo de seleccionar cepas de rizobios inoculadas en trigo (Triticum aestivum, L., var. Cuba-204. Se evaluaron varios indicadoress agroproductivos de la planta, tales como: peso seco aéreo, longitud del tallo, rendimiento de granos, peso de 1000 granos y rendimiento de nitrógeno. Como criterio de selección de los mejores tratamientos se consideraron los valores estadísticamente superiores al control fertilizado. Se utilizaron cuatro cepas de referencia, pertenecientes a diferentes géneros y especies de rizobios, y 10 cepas nativas, pertenecientes al género Sinorhizobium, que fueron aisladas de raíces de leguminosas (Melilotus y Medicago, adaptadas a ecosistemas ganaderos de Alberta, Canadá. Una de las cepas fue aislada de leguminosas adaptadas a suelos contaminados con hidrocarburos de esa misma zona geográfica. Las cepas crecieron en LMA y resuspendidas en CLM hasta lograr una UFC de 10(6 _ 10(8 cél/mL. Se utilizaron métodos estándar para la inoculación de cereales. Se aplicó un diseño experimental de bloques completamente aleatorizado, con 16 tratamientos y cuatro réplicas. Uno de los tratamientos se fertilizó con 150 kg/ha (NH4NO3. Se utilizó análisis de varianza. Las diferencias entre medias fueron halladas por la prueba LSD de Fisher (pA field experiment was carried out in order to select rhizobial strains inoculated to wheat (Triticum aestivum, L., var. Cuba-204. Several parameters of agricultural significance were assessed, such as: aerial dry weight, length of stems, grain yield, weight of 1 000 grains and nitrogen yield. As selection criterion of the best treatments, the statistically higher values compared to the fertilized control were considered. Four reference strains, belonging to several rhizobial genus and species were used, as well as ten native strains, belonging to Sinorhizobium that were isolated from roots of legumes (Melilotus and Medicago, adapted to Canadian

  8. Potencial da otencial planta medicinal Ocimum gratissimum no controle de Bipolaris sorokiniana em sementes de trigo = Potential of Ocimum gratissimum medicinal plant on Bipolaris sorokiniana control in the wheat seeds

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Érica dos Anjos Rodrigues

    2006-04-01

    Full Text Available Avaliou-se o efeito, in vitro, do extrato bruto (EB, autoclavado e esterilizado por filtração, da planta medicinal Ocimum gratissimum e do fungicida iprodione+thiram no crescimento micelial e na esporulação de Bipolaris sorokiniana. Além disso, sementes de trigo naturalmente infectadas com B. sorokiniana foram submetidas aos seguintes tratamentos: 1 fumigação com óleo essencial, 2 imersão em EB autoclavado e 3 não-autoclavado em diferentes concentrações (1%,5%, 10%, 15%, 20%, 25% e 50% m/v, 4 polvilhamento com folhas secas e com fungicida iprodione+thiram. O EB autoclavado proporcionou maior inibição, ainda que parcial, do crescimento micelial em todas as concentrações testadas (1%, 5%, 10%, 15%, 20% e 50% m/v, quando comparado ao EB esterilizado por filtração. Em casa-de-vegetação, as sementes fumigadas por 7 dias apresentaram velocidade de emergência (VE estatisticamente igual à da testemunha (água. Com relação ao tratamento por imersão, não houve diferença estatística entre os parâmetros analisados (VE, porcentagem de emergência, altura, massa fresca e seca e taxa de transmissão (Tt e a testemunha. Sementes tratadas com pó de folhas secas não diferiram estatisticamente do controle químico, em relação aos parâmetros anteriores, mas apresentaram maior Tt do patógeno. Em laboratório, as sementes submetidas à fumigação apresentaram maior número de sementes sadias doque a testemunha, enquanto os tratamentos com imersão em EB e polvilhamento não diferiram em relação ao mesmo parâmetro.The in vitro effect of Ocimum gratissimum medicinal plant CE(autoclaved and sterilized by filtration as well as the iprodione+thiram fungicide on the mycelial growth and sporulation of B. sorokiniana was evaluated. Besides, wheat seeds naturally infected with B. sorokiniana were submitted to the following treatments: 1 fumigation with essential oil; 2 immersion with autoclaved CE and; 3 non autoclaved CE at different

  9. Modelo para estimativa do potencial produtivo em trigo e cevada por meio do sensor GreenSeeker Model for yield potential estimation in wheat and barley using the GreenSeeker sensor

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Daniel S. Grohs

    2009-03-01

    Full Text Available Áreas com diferentes potenciais de rendimento dentro de uma lavoura necessitam ser manejadas separadamente, para fins de aplicação da adubação nitrogenada em cobertura. O equipamento baseado em sensoriamento remoto terrestre (GreenSeeker é um dos instrumentos utilizados para separar diferentes zonas de manejo. Para fazer isso, o sensor permite a definição de classes para estimar o potencial produtivo de forma ágil, precisa e em tempo real. Com o instrumento, foi desenvolvido um modelo para estimativa do potencial produtivo em trigo e cevada, correlacionando o Índice de Vegetação por Diferença Normalizada (NDVI com a biomassa seca acumulada na parte aérea, por ocasião da emissão da sexta folha do colmo principal. A base do modelo foi a formação de classes de potencial produtivo correspondentes a zonas específicas de manejo da lavoura. Essas classes não necessitam ser específicas para diferentes cultivares e/ou espécies, visto que não se detectaram diferenças que justificassem a formação de grupos para elas. As superfícies de fundo (resíduos de restevas de soja e milho tiveram efeitos significativos nas leituras do sensor. O modelo continua válido mesmo se as leituras de NDVI forem feitas antes ou após o período recomendado para tal, podendo ser ajustado com sub ou superestimação. As análises de variabilidade espacial, futuramente, podem avaliar se, as zonas de potencial produtivo estimadas pelas classes de NDVI propostas pelo modelo, correspondem à flutuação espacial da biomassa, doses de N aplicadas e rendimento de grãos.Areas with different yield potential within a field need to be managed separately as for nitrogen application in small grain cereals. Terrestrial remote sensing-based equipment such as the GreenSeeker sensor is one of the tools available to handle different management zones. To do this, the sensor allows the definition of classes to estimate yield potential. A model which correlated the

  10. Técnicas de aplicação de fungicida em trigo para o controle de Giberela (Gibberella zeae Fungicidal spray techniques for the control of head blight (Gibberella zeae in wheat

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Edivan Panisson

    2003-02-01

    Full Text Available Durante muitos anos, a giberela, causada pelo fungo Gibberella zeae (anamorfo Fusarium graminearum, foi considerada de importância secundária no sul do Brasil. O aumento da intensidade e da freqüência de ocorrência, tornou a giberela uma das doenças de maior importância na cultura do trigo. A giberela é uma doença de infecção floral e mesmo os fungicidas sistêmicos recomendados apresentam apenas efeito protetor das anteras. Os objetivos do presente trabalho foram avaliar a eficiência de controle e os efeitos nos grãos colhidos, de dois tipos de pontas de pulverização (leque e duplo leque, diferentes arranjos dos bicos na barra de aplicação e dois volumes de calda. A desuniformidade da antese aparece como um dos principais fatores envolvidos com a baixa eficiência dos fungicidas. Nos experimentos, realizados no ano 2000, a aplicação dos tratamentos reduziu significativamente a incidência, o número de espiguetas gibereladas e a severidade da doença, aumentando o rendimento de grãos. As pontas de pulverização, seus arranjos na barra e os volumes de calda utilizados comportaram-se de maneira semelhante em todas as variáveis avaliadas. O incremento no rendimento de grãos, obtido em relação à testemunha, sugere que se deve recomendar a aplicação de fungicidas para o controle da giberela, utilizando pontas que geram gotas finas a médias com volume de calda de 200 L.ha-1.For many years, the head blight of winter cereal crops, caused by the fungus Gibberella zeae, was considered a disease of secondary importance. However, the increased frequency and yield losses associated with head blight in Southern Brazil have turned this disease into a major problem. Gibberella zeae enters the host plants through the anthers. To avoid infection, the fungicides need to protect the anthers from the fungus, which requires improved spray techniques. The role of two types of spray nozzles (single jet and twin jet, different nozzle

  11. Reação de cultivares de trigo à ferrugem da folha e mancha amarela e responsividade a fungicidas Reaction of wheat cultivars to leaf rust and yellow spot and responsiveness to fungicides

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Nédio Rodrigo Tormen

    2013-02-01

    Full Text Available Com o objetivo de avaliar a reação de cultivares de trigo à ferrugem da folha, causada por Puccinia triticina, e mancha amarela, causada por Drechslera tritici-repentis, e sua responsividade ao controle químico com fungicidas, foi conduzido experimento de campo durante os invernos de 2009 e 2010, Itaara-RS. As cultivares avaliadas foram 'FCEP 51', 'FCEP 52', 'CD 114', 'FCEP Campo Real', 'FCEP Cristalino', 'FCEP Nova Era', 'OR Marfim', 'OR Abalone', 'OR Safira' e 'OR Pampeano'; na safra 2010, a cultivar 'CD 114' foi substituída pela OR Quartzo. Os tratamentos avaliados foram: P1 - testemunha sem aplicação de fungicida; P2 - fempropimorfe (560g ha-1 de i.a.; P3 - azoxistrobina + ciproconazol (60+24g ha-1 de i.a.; e P4 - piraclostrobina + metconazol (60+97,5g ha-1 de i.a.. Após a segunda aplicação, efetuaram-se avaliações semanais de severidade das doenças, cujos dados foram utilizados para o cálculo da Área Abaixo da Curva de Progresso da Doença (AACPD. Também foram determinados a produtividade e o peso do hectolitro. No que se refere à suscetibilidade às doenças, as cultivares estudadas apresentaram respostas distintas de um ano para o outro. Para ferrugem, o comportamento mostrou-se similar em ambos os anos, enquanto que, para mancha amarela, houve variação. Quanto à resposta ao controle químico, ocorreram variações de acordo com o patógeno e com o grau de suscetibilidade das cultivares. O uso integrado de resistência genética e controle químico mostrou-se mais efetivo para ferrugem da folha.Aiming to evaluate the susceptibility of wheat cultivars to leaf rust and yellow spot and their responsiveness to chemical fungicides, two field trials were carried out, during 2009 and 2010 winter's. The cultivars evaluated were: 'FCEP 51', 'FCEP 52', 'CD114', 'FCEP Campo Real', 'FCEP Cristalino', 'FCEP Nova Era', 'OR Marfim', 'OR Abalone', 'OR Safira' and 'OR Pampeano'. In 2010, the 'CD 114' cultivar was replaced by Quartzo

  12. Efeito do período de maturação de grãos nas propriedades físicas e reológicas de trigo Effect of the maturation period of grains on the physical and rheological properties of wheat

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    Luiz Carlos Gutkoski

    2008-12-01

    Full Text Available O trabalho objetivou estudar o efeito do período de maturação de grãos nas propriedades físicas e reológicas da farinha de trigo, avaliado através das determinações de peso do hectolitro, peso de mil grãos, grau de extração, proteínas, cinzas, umidade, cor, número de queda, alveografia, farinografia e amido danificado. Amostras dos genótipos BRS 179, Rubi, Fundacep 30 e Fundacep 51, safra 2006/2007 foram armazenadas em sacos de papel Kraft com 10 kg de trigo, em ambiente com temperatura de 22 °C e umidade relativa do ar de 65-75%. Cada tratamento foi composto por um genótipo e as avaliações realizadas nos tempos 0, 15, 30, 60 e 90 dias de maturação. O experimento foi conduzido em delineamento inteiramente casualizado em arranjo fatorial 4 x 5. Os resultados foram analisados pelo emprego da análise de variância (Anova e nos modelos significativos pelo teste F, e a comparação de médias pelo teste de Tukey a 5% de probabilidade. Com o aumento do período de maturação do trigo a farinha apresentou melhores propriedades físicas e reológicas avaliadas pelas alterações de número de queda, cor, alveografia e farinografia. Os resultados de atividade enzimática, luminosidade, intensidade de amarelo e força geral do glúten se mostraram efetivos na avaliação de propriedades físicas e reológicas, enquanto as avaliações de amido danificado e estabilidade não foram indicadores adequados. O trigo não deve ser comercializado após a colheita, pois apresenta melhoria na classificação comercial, sendo indicado período de maturação de 60 dias. Os genótipos de trigo BRS 179 e Fundacep 51 passaram das classes brando para pão, enquanto o Rubi de pão para melhorador, indicando maior valor tecnológico e comercial com o aumento do período de maturação dos grãos de trigo.The aim of this study was to investigate the effect of the maturation period of grains on the physical and rheological properties of wheat flour

  13. Las defensas inducidas en trigos comerciales

    OpenAIRE

    Càrdenas, David; Giménez, Daniel O.; Castro, Ana María

    2015-01-01

    Las plantas presentan múltiples tipos de estrategias de defensas ante sus patógenos y plagas y frente a estreses ambientales. En muchos casos las defensas constitutivas acarrean costos metabólicos altos que provocan mermas del rendimiento cuando no ocurren en el ciclo de cultivo ataquesde plagas o patógenos. Las defensas inducibles en cambio sólo se activan ante elicitores específicos producidos por la interacción con los agresores bióticos, si bien conllevan gastos energéticos sólo ocurre an...

  14. Melhoramento do trigo: XII. Comportamento de novas linhagens e cultivares no Estado de São Paulo Wheat breeding: XII. Evaluation of new inbred lines for the State of São Paulo, Brazil

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Carlos Eduardo de Oliveira Camargo

    1985-01-01

    Full Text Available Foram comparadas entre si vinte e uma linhagens e quatro cultivares comerciais de trigo através de ensaios instalados em diferentes localidades paulistas, analisando-se os seguintes parâmetros: rendimento de grãos, altura de plantas, ciclo em dias da emergência ao florescimento e da emergência à maturação, porcentagem de plantas acamadas, comprimento da espiga, número de grãos por espiga e por espigueta, número de espiguetas por espiga, peso de cem grãos, resistência à ferrugem do-colmo e da-folha em condições de campo e de casa de vegetação. Em condições de laboratório, foram realizados estudos da tolerância ao alumínio, em soluções nutritivas. Nos ensaios conduzidos em Campinas, em condição de irrigação por aspersão, destacaram-se, quanto à produção de grãos, as linhagens IAC-60 e IAC-67, e, nos de Capão Bonito, IAC-66, IAC-60 e IAC-69 apresentaram maior produtividade. As linhagens IAC-64, IAC-68, IAC-71 e IAC-60 destacaram-se em Tietê, e as linhagens IAC-67, IAC-63 e IAC-64 evidenciaram alta produção de grãos em Maracaí. As linhagens IAC-52, IAC-53, IAC-54, IAC-55, IAC-56, IAC-57, IAC-58, IAC-60, IAC-64, IAC-65, IAC-67, IAC-71 e o 'Alondra-S-46' mostraram plantas de porte semi-anão, diferindo significativamente do 'BH-1146', de porte alto. Em relação à ferrugem-do-colmo (Puccinia graminis f. sp. fruir, as linhagens IAC-62 e IAC-65 e o cultivar Alondra-S-46 foram resistentes às sete raças testadas em estádio de plântula em casa de vegetação e também em condições de campo. Em casa de vegetação, a linhagem IAC-64 foi resistente a quatro raças de P. recondita, agente da ferrugem-da-folha, e IAC-52 e IAC-55, a três raças desse patógeno. Em condição de infecção natural no estádio de planta adulta, as linhagens IAC-51, IAC-56, IAC-61, IAC-62, IAC-63 e IAC-67 apresentaram menor grau de infecção dessa ferrugem, enquanto IAC-51, IAC-60, IAC-63, IAC-68 e IAC-70, bem como 'BH-1146' e 'IAC

  15. Proteínas del gluten y reología de trigos harineros mexicanos influeciados por factores ambientales y genotípicos Gluten proteins and rheology of Mexican bread wheats as affected by environmental and genotypic factors

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Micaela De la O Olán

    2010-09-01

    Full Text Available El objetivo de este estudio fue conocer el efecto de factores ambientales y genotípicos sobre los parámetros de calidad industrial y sobre la cantidad y relación de proteínas monoméricas y poliméricas del gluten en 24 líneas recombinantes de trigos harineros de temporal. El cultivo se desarrolló en cinco condiciones ambientales generadas por manejo agronómico, ciclo otoño-invierno 2006/2007, en Roque, Guanajuato, México. Se evaluaron el tiempo de amasado (TMA, fuerza (ALVW, extensibilidad (ALVPL de la masa, fracción rica en gliadina (50PS y en glutenina (50PI, y su relación (50PS/50PI. Las mejores combinaciones de gluteninas de alto y bajo peso molecular para TMA y ALVW fueron los genotipos con 1, 17+18, 5+10/Glu-A3c, Glu-B3g, Glu-D3b; 1, 17+18, 5+10/Glu-A3c, Glu-B3h, Glu-D3b, y 2*, 17+18, 5+10/Glu-A3c, Glu-B3g, Glu-D3b; para ALVPL, 2*, 17+18, 2+12/Glu-A3e, Glu-B3h, Glu-D3b; para 50PS, 2*, 17+18, 2+12/Glu-A3e, Glu-B3h, Glu-D3b; y 1, 17+18, 5+10/Glu-A3e, Glu-B3h, Glu-D3b. La relación 50PS/50PI fue mayor en genotipos con 2*, 17+18, 2+12/Glu-A3e, Glu-B3g, Glu-D3b. El TMA es mayor cuando aumenta la temperatura y la mejor ALVPL se obtiene en el ambiente bajo condiciones normales. La fracción 50PS y la relación 50PS/50PI son mayores cuando se realiza la fertilización con azufre, y se obtiene incremento de 50PI con riego limitado y aumento de temperaturas durante el llenado de grano.The objective of this study was to determine the effect of environmental and genotypic factors on industrial quality and on the monomeric and polymeric protein contents and ratio of 24 rainfed bread wheat recombinant lines. The cultivation was done in five environmental conditions generated by agronomic management in the autumn-winter 2006/2007 cycle, at Roque, Guanajuato, Mexico. The mixing time (TMA, strength (ALVW and extensibility (ALVPL of the dough, gliadin (50PS and glutenin (50PI rich fractions, and their ratio (50PS/50PI, were evaluated. The best

  16. Melhoramento do trigo: XVIII. Comportamento de linhagens em cinco regiões paulistas Wheat breeding. XVIII: evaluation on inbred lines for the State of São Paulo, Brazil

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Carlos Eduardo de Oliveira Camargo

    1988-01-01

    Full Text Available Avaliaram-se vinte e duas linhagens e três cultivares de trigo em ensaios instalados em cinco regiões paulistas, em 1984-86, analisando-se os seguintes parâmetros: rendimento de grãos, altura de plantas, ciclo, em dias, da emergência ao florescimento e da emergência à maturação, porcentagem de plantas acamadas, comprimento da espiga, número de grãos por espiga e por espigueta, número de espiguetas por espiga, peso de cem grãos, resistência à ferrugem-do-colmo e da-folha em condições de campo e de casa de vegetação, resistência à helmintosporiose e ao oídio em condições de campo. Em laboratório, foram realizados estudos da tolerância ao alumínio, em soluções nutritivas. Em sequeiro, nos ensaios conduzidos em Capão Bonito e no Vale do Paranapanema (Maracaí e Cruzália, destacaram-se, quanto à produção de grãos, respectivamente, o cultivar BH-1146 e a linhagem 12. As linhagens 4, 9 e 13, em Campinas, e a 8, em Tatuí, evidenciaram alta produção de grãos em condição de irrigação por aspersão. Na média de nove experimentos, destacaram-se em produção de grãos, por ordem decrescente, o cultivar BH-1146 e as linhagens 13, 20 e 14. As linhagens 2, 7, 8, 17 e 18 e o 'Alondra-S-46' mostraram plantas significativamente mais baixas que o 'BH-1146' e 'IAC-5'. As linhagens 7 e 8 e o cultivar Alondra-S-46 mostraram resistência às seis raças e as linhagens 17 e 18 a cinco raças testadas do agente causal de ferrugem-do-colmo em estádio de plântula, em casa de vegetação. Em campo, no estádio de planta adulta, apresentaram menor área infectada por essa doença as linhagens 1, 2, 7, 8, 12 e 17 e o cultivar Alondra-S-46. Nas mesmas condições, as linhagens 1, 5, 8 e 18 exibiram menor área infectada por ferrugem-da-folha. As linhagens 11, 12, 13, 19, 20 e 21 e o cultivar BH-1146 mostraram tolerância à presença de 10mg/litro de Al3+ na solução nutritiva.Twenty two inbred lines from the wheat breeding

  17. Patogenicidade de Helminthosporium oryzae a algumas espécies de gramíneas Pathogenicity of Helminthosporium oryzae against some grass species

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    V.H. Artigiani Filho

    1995-04-01

    Full Text Available O fungo Helminthosporium oryzae é um patógeno do arroz. Devido a sua variabilidade patogênica, foi investigada a possibilidade deste fungo infectar outras gramíneas. Através de inoculação artificial, ficou demonstrada a capacidade deste patógeno provocar infecção em aveia, cana, centeio, sorgo, trigo, Brachiaria decumbens e Panicum maximum. Assim, estas espécies vegetais podem ser consideradas potenciais hospedeiros do fungo na natureza.Helminthosporium oryzae is a rice pathogen. Due to its variability in pathogenicity, the possibility of this fungus Infecting other grasses was investigated. The capacity of this pathogen was demonstrated to be able to infect oat, sugar-cane, rye, sorghum, wheat, Brachiaria decumbens and Panicum maximum through artificial inoculations. Therefore, those plant species can be considered potencial hosts for the fungus in nature.

  18. Modelagem do desenvolvimento de trigo considerando diferentes temperaturas cardinais e métodos de cálculo da função de resposta à temperatura Modeling wheat development considering different cardinal temperatures and methods for the temperature response function calculation

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Cleber Maus Alberto

    2009-06-01

    Full Text Available O objetivo deste trabalho foi melhorar a estimativa dos estádios de desenvolvimento de genótipos brasileiros de trigo (Triticum aestivum realizada por meio do modelo WE-Streck. Foram avaliadas diferentes combinações de temperaturas cardinais e métodos de cálculo da função de resposta à temperatura. Dados referentes às datas da emergência, da emissão da espigueta terminal, da antese e da maturidade fisiológica de seis genótipos brasileiros de trigo semeados em 11 datas ao longo de três anos (2005, 2006 e 2007 em Santa Maria, RS, foram usados para estimar os coeficientes do modelo WE-Streck modificado e testar as diferentes combinações de temperaturas cardinais e métodos de cálculo da função de resposta à temperatura. Para os genótipos BRS Louro, BRS 177, CEP 51, CEP 52 e Nova Era, a simulação do desenvolvimento com o modelo de WE-Streck é melhor quando são usados maiores valores de temperaturas cardinais ótima e máxima, em comparação às usadas originalmente no modelo. Para o genótipo BRS Tarumã, devem ser utilizadas as temperaturas cardinais do modelo WE-Streck original. É recomendável usar as temperaturas mínimas e máximas diárias para calcular a função de resposta à temperatura quando o modelo WE-Streck for usado para simulação do desenvolvimento de genótipos brasileiros de trigo.The objective of this work was to improve the prediction of developmental stages of Brazilian wheat (Triticum aestivum genotypes made using the WE-Streck model. Different combinations of cardinal temperatures and methods of calculating the temperature response function were evaluated. Data regarding the dates of emergence, terminal spikelet, anthesis, and physiological maturity of six Brazilian wheat genotypes sown on 11 dates during three years (2005, 2006, and 2007 at Santa Maria, RS, Brazil, were used to estimate the WE-Streck model coefficients and to evaluate the different combinations of cardinal temperatures and

  19. Adaptability and Genotype x Environment Interaction of Spring Wheat Cultivars in Chile using Regression Analysis, AMMI, and SRAG Adaptabilidad e Interacción Genotipo x Ambiente en Trigos de Primavera utilizando Análisis de Regresión, AMMI y SREG

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Dalma Castillo

    2012-06-01

    Full Text Available Wheat (Triticum aestivum L. genetic improvement objectives include obtaining cultivars capable of expressing their maximum potential yield and quality in diverse environments. This make necessary to know and define the environment in which a variety can express its maximum potential yield and quality. The objective of this study was to assess which method is the most efficient to study cultivars response in multiple environments. For this, we analyze the adaptability, stability, and genotype x environment (GxE interaction effect, grain yield, sedimentation, and wet gluten content of 13 spring wheat cultivars sown in six environments in the central-south and southern zones of Chile during two seasons. The data were analyzed by regression analysis, additive main effects and multiplicative interaction (AMMI, and the sites regression (SREG model. By this was thus established that SREG analysis is the most efficient for this type of study since, in addition to analyzing stability, adaptability, and effect (GxE, it allows identifying the best cultivar. In this case, 'Pandora-INIA' stands out by exhibiting the best yield (7.38 t ha-1, high sedimentation (36.95 cm³, and wet gluten (41.54% indices in all the environments, and this positions it as a variety having both high yield and quality.Dentro de los objetivos del mejoramiento genético del trigo (Triticum aestivum L. figura la obtención de variedades capaces de expresar su máximo potencial de rendimiento y calidad en diversos ambientes. Por lo cual es necesario conocer y definir el ambiente en que una variedad puede expresar al máximo su potencial de rendimiento y de calidad. El objetivo de este trabajo fue determinar una metodología eficiente para analizar la respuesta de diversos cultivares de trigo a distintos ambientes. Para ello se analizó la adaptabilidad, estabilidad y la interacción Genotipo x Ambiente (GxE de 13 variedades de trigo de primavera, sembradas, en seis ambientes de la

  20. Eficiência climática para as culturas da soja e do trigo no estado do Rio Grande do Sul em diferentes datas de semeadura Climatic efficiency for soybean and wheat crops in the state of Rio Grande do Sul, Brazil, in different sowing date

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Rafael Battisti

    2013-03-01

    Full Text Available Eficiência climática (EC é um índice que demonstra em termos quantitativos a redução produtiva ocasionada pelo déficit hídrico. Assim, este trabalho teve como objetivo avaliar a EC das culturas da soja e do trigo para o estado do Rio Grande do Sul, considerando-se diferentes locais e datas de semeaduras. A EC foi obtida pela relação entre as produtividades atingível (PA e potencial (PPf, estimadas por meio de modelos de simulação. A PA foi obtida pela estimativa da PPf, a qual foi determinada pelo método de Zona Agroecológica da FAO, deflacionada pelo déficit hídrico em cada uma das fases das culturas para cada data de semeadura, entre os anos de 1979 e 2008. Os resultados evidenciaram que as datas de semeadura influenciam a EC para a cultura da soja, a qual variou de 0,31 a 0,61. Com base nos resultados de EC e PA, há um ganho de produtividade com o atraso da semeadura de 01/10 para 21/12. Para a cultura do trigo, a EC média foi superior a 0,81, o que leva a concluir que se deve optar por datas de semeadura em que há maior PPf. As maiores PPf para o trigo são obtidas nas semeaduras a partir de meados do mês de junho ao final do mês de julho.Climatic efficiency (EC is an index that shows the yield loss caused by water deficiency. The objective of this study was to evaluate the EC of soybean and wheat crops for the state of Rio Grande do Sul, Brazil. The EC was obtained by the ratio between the attainable yield (PA and potential yield (PPf of these crops, estimated by crop simulation models. The PA was obtained by estimating the potential yield (PPf, which was determined by the FAO Agroecological Zone method, depreciated by the water deficit in each crop phenological phase for each sowing date, between 1979 and 2008. The results showed that sowing dates influenced the EC for the soybean crop, ranging from 0.31 to 0.61. Based on the results from EC and PA, there is an increase of crop yield when sowings are delayed from 01

  1. Aphid parasitoids that occur on wheat crops of Northeast of the Parana State with recovery of Aphidius rhopalosiphi in BrazilParasitoides de pulgões-do-trigo que ocorrem no Norte do estado do Paraná e recaptura de Aphidius rhopalosiphi no Brasil

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    Adriano Thibes Hoshino

    2012-02-01

    Full Text Available Aphids (Hemiptera: Aphididae are the main pest of wheat (Hemiptera: Aphididae in several countries. In Brazil, the Biological Control of Wheat Aphids released millions of aphid parasitoids (Hymenoptera: Braconidae and Aphelinidae on wheat fields and in the present moment the chemical control is rarely necessary. However, since the 80’s few studies was carried out to evaluate the species established in Brazil. For this reason, the aim of this study was to record the species of aphid parasitoids that occur in wheat in the northern region of Parana state, Brazil. Four commercial wheat fields were investigated in the agricultural years of 2008 and 2009. The aphid parasitoids were captured with traps (Moericke and Malaise and aphid mummified were collected. In total, six species of parasitoids were found, Aphidius colemani, A. uzbekistanicus, A. ervi, Aphidius rhopalosiphi, Diaeretiella rapae e Lysiphlebus testaceipes. These results contribute with the register of three exotic species in Parana, and confirm the establishment of A. rhopalosiphi in the country. We emphasize the need for further studies in other regions of the country, as other species introduced also need to have their establishment confirmed.Os pulgões (Hemiptera: Aphididae são pragas de extrema importância em cereais de inverno no mundo todo. No Brasil, o programa Controle Biológico de Pulgões do Trigo liberou milhões de parasitoides (Hymenoptera: Braconidae e Aphelinidae nas áreas tritícolas, reduzindo expressivamente a população da praga, e atualmente raramente o controle químico se faz necessário. Entretanto, desde a década de 80 poucos trabalhos de campo tem sido realizados para verificar as espécies efetivamente estabelecidas no País. Por esta razão, este estudo objetivou registrar as espécies de parasitoides de pulgões ocorrentes em lavouras de trigo na região Norte no Paraná. O trabalho foi realizado em quatro áreas comerciais de trigo, durante as safras

  2. Characterization of Anatomical, Chemical, and Biodegradable Properties of Fibers from Corn, Wheat, and Rice Residues Caracterización de Propiedades Anatómicas, Químicas y de Biodegradación de Fibras Provenientes de Residuos de Maíz, Trigo y Arroz

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Rose Marie Garay M

    2009-09-01

    Full Text Available Anatomical, chemical, and biodegradation properties of fibers from wheat (Triticum aestivum L., rice (Oryza sativa L., and corn (Zea mays L. plant residues and from rice hull were characterized to generate scientific and technical knowledge to support decision making regarding their use. The anatomical and chemical properties were determined following standard procedures. The degree of biodeterioration was analyzed from growth of white rot fungus Pleurotus ostreatus (Jaq. Quél. in 30 d under favorable conditions. Afterwards, weight loss was evaluated for each residue. Three replicates were used, plus a control of radiata pine (Pinus radiata D. Don woodchips. The greatest proportion of a-cellulose was found in residues of rice plants (45.1%, with a high amount of extractable (non-structural components, that confer organoleptic characteristics, followed by rice hull (22.78%, which is explained by the presence of silica in their cells. Ash content was higher in wheat residues, reaching up to 18.34%. Anatomical characteristics were studied to corroborate potential use in industrial processes. Fiber length and wall thickness were similar to those of latifoliate wood fibers, although possibly less resistant because of lower lignification. The largest weight loss was from rice plant (32%, followed by rice hull (27%, and corn plants (26.6%. The most resistant was wheat plant (15.8%. All these materials had greater weight losses than the control sample (3.8%. Thus, given their anatomical and chemical properties, the use of plant residue fibers in industrial processes is technically possible, though with concern about their biodegradability.Se caracterizaron las propiedades anatómicas, químicas y biodegradación de fibras de residuos de plantas de trigo (Triticum aestivum L., plantas de arroz (Oryza sativa L., plantas de maíz (Zea mays L., y cáscara de arroz, con el objetivo de generar información y tomar decisiones de uso con bases científicas y

  3. Millán-INIA, New Variety of High Quality Early Spring Bread Wheat for Irrigated Soils in Central-Southern Chile Millán-INIA, Nueva Variedad de Trigo Harinero Precoz de Primavera de Alta Calidad para Suelos de Riego de la Zona Centro Sur de Chile

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    Iván Matus

    2011-06-01

    Full Text Available Millán-INIA is a variety of spring bread wheat (Triticum aestivum L. originating from a cross carried out in the Wheat Plant Breeding Project of the Instituto de Investigaciones Agropecuarias (INIA, in the Centro Regional de Investigación Quilamapu in 1995. This is a spring wheat variety with an early to medium-early head emergence and upright growth habit in the seedling stage. The adult plant is low to medium height and varies between 75 and 90 cm, with a mean of 85 cm. The spike is white with long awns along its full length. The grain is large-sized, white, and vitreous. The weight of 1000 grains varies between 50 and 59 g. It was sown in mid-August at the Santa Rosa Experimental Station (36°31’ S; 71°54’ W, Chillán. Head emergence occurred 88 to 89 d after sowing, which is 2 to 3 d after Ciko-INIA. On average, Millán-INIA reached a yield similar to that of the var. Ciko-INIA. This line stands out for its good resistance to disease, high protein content (11.5% mean, high sedimentation value, and high W value.Millán-INIA es un trigo harinero (Triticum aestivum L. de primavera que proviene de un cruzamiento efectuado en 1995 en el Proyecto de Fitomejoramiento de Trigo del Instituto de Investigaciones Agropecuarias INIA, en el Centro Regional de Investigación Quilamapu. Es un trigo de hábito primaveral, de época de espigadura mediana a precoz, con hábito de crecimiento erecto al estado de plántula. La altura de la planta adulta se considera mediana a baja, y varía entre 75 y 90 cm, con un promedio de 85 cm. La espiga es de color blanco y de barbas largas y presentes en toda su extensión. El grano es de color blanco y aspecto vítreo y de tamaño grande, con un peso de los 1000 granos que varía entre 50 y 59 g. Sembrado a mediados de agosto en el Campo Experimental Santa Rosa (36°31’ S; 71°54’ O, Chillán, la emisión de espigas ocurre 88 a 89 días después de la siembra, entre 2 y 3 días después que Ciko-INIA. Como

  4. Melhoramento do trigo: X. Estimativas da herdabilidade e correlações entre tolerância à toxicidade de alumínio e produção de grãos com outros caracteres agronômicos em trigo Wheat breeding: X. Heritability estimates and associations of tolerance to aluminum toxicity and grain yield with other agronomic characteristics in wheat

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    Carlos Eduardo de Oliveira Camargo

    1984-01-01

    Full Text Available Visando estimar a herdabilidade para várias características da planta de trigo (tolerância ao Al3+, altura, produção de grãos, número de espigas, número de espiguetas e de grãos por espiga, número de grãos por espigueta, peso de cem grãos e comprimento da espiga, bem como as correlações entre produção de grãos com sete caracteres agronômicos e aquelas entre tolerância ao alumínio com produção de grãos, altura das plantas e número de grãos por espigueta (fertilidade da espiga, foram efetuados cruzamentos entre o cultivar de porte semi-anão Alondra S-46, e os de porte alto 'IAC-5', 'BH-1146' e 'C-3'. Plântulas representando os pais, as gerações F1 e F2 e os retrocruzamentos para ambos os pais foram testados para a reação a 6mg/litro de Al3+ em solução nutritiva. As plantas, devidamente identificadas, foram transplantadas em número de quatro por vaso, empregando-se no total 500 vasos dispostos em quatro blocos ao acaso. Os dados referentes à produção de grãos e a outros caracteres agronômicos foram obtidos de plantas individuais. Os valores da herdabilidade no sentido restrito para comprimento da espiga, número de grãos por espiga, peso de cem grãos e altura da planta foram 0,885; 0,748; 0,760 e 0,720 respectivamente, e de 0,413 e 0,588 para número de espigas por planta e de espiguetas por espiga. Para os demais caracteres estudados, os valores estimados foram baixos, variando de 0,072 a 0,224. Esses resultados indicaram que grande parte da variabilidade genética total para comprimento da espiga, número de grãos por espiga, peso de cem grãos e altura das plantas está associada a uma ação aditiva dos genes. Nas populações estudadas, a característica produção de grãos foi correlacionada significativamente com todos os caracteres agronômicos estudados com exceção do caráter número de espiguetas por espiga. Nessas populações, a tolerância ao alumínio não foi associada com altura das

  5. Viability equation to determine the longevity of fungicide-treated seeds of wheat stored in a conventional warehouse = Equação de viabilidade para determinar a longevidade de sementes de trigo tratadas com fungicida em armazém convencional

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    Maria Celeste Marcondes

    2011-07-01

    Full Text Available The objective of this research was to determine the deterioration rate of BRS 208 and CD 104 wheat cultivar seeds, treated with fungicides, by applying the viability equation. Seeds were stored in conventional warehouses in Mauá da Serra and Londrina, in the State of Paraná, Brazil. Four seed lots were divided into four replications, half being treated with Carboxin + Thiran and the other half taken as controls, without treatment, and these were stored for 300 days. The germination data were transformed into probit, anda straight line was adjusted between 0 and 30 days. The treated seed lot of cv. BRS 208 stored in Londrina gave seed deterioration rates varying from 0.8.10-3 to 1.3.10-3, not differing from the values given for the similar lot stored in Mauá da Serra, of 0.9.10-3.Thedeterioration rates of the treated seed of cv. CD 104 were 1.2.10-3 in Mauá da Serra and 2.0.10-3 in Londrina, which are greater than those values given for untreated seeds of 0.4.10-3 and 0.5.10-3.This model provides an effective approach to predict the untreated and treated seed longevity of wheat for the purpose of managing seeds.O objetivo deste trabalho foi aplicar a equação de viabilidade para determinar a taxa de deterioração e a longevidade das sementes de trigo, tratada com fungicida, das cultivares BRS 208 e CD 104, emarmazenamento convencional, em Mauá da Serra e Londrina, PR. Quatro lotes de sementes foram divididos em quatro partes, sendo a metade tratada com fungicida Carboxim + Thiram, armazenados por 300 dias. Os dados de germinação foram transformados em probit e a declividade da reta foi calculada entre zero e 30 dias. Os lotes tratados, da cv BRS208, armazenados em Londrina tiveram o coeficiente variando de 0,8.10-3 a 1,3.10-3, não diferenciando de Mauá da Serra, 0,9.10-3. A taxa de deterioração para a semente tratada da cv. CD 104 foi 1,2.10-3 em Mauá da Serra e 2,0.10-3 em Londrina, foi superior a 0,4.10-3 e 0,5.10-3 para sementes

  6. Genetic Analysis of Relative Cell Injury Percentage and Some Yield Contributing Traits in Wheat Under Nomral and Heat Stress Conditions Análisis Genético del Porcentaje Relativo de Daño celular y algún Rasgo que Contribuye al Rendimiento en Trigo bajo Condiciones Normales y de Estrés Térmico

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    Jehanzeb Farooq

    2011-12-01

    Full Text Available Several wheat genotypes were screened against heat stress. Seven wheat (Triticum aestivum L. cultivars obtained after screening against heat classified as tolerant, moderately tolerant, and susceptible to heat stress, were mated in a complete diallel mating system to study the inheritance pattern of relative cell injury percentage (cell injury % and some yield contributing parameters under normal and heat stress conditions. Significant genotypic differences were found (P Varios genotipos de trigo se discriminaron para estrés térmico. De ellos siete cultivares de trigo (Triticum aestivum L. incluyendo tolerantes, moderadamente tolerantes, y susceptibles a estrés térmico obtenidos después de discriminar con calor se aparearon en un sistema de apareamiento de dialelo completo para estudiar el patrón de heredabilidad del porcentaje de daño celular relativo (daño celular % y algunos parámetros que contribuyen al rendimiento bajo condiciones normales o de estrés térmico. Se encontraron diferencias genotípicas significativas (P < 0.01 para todos los rasgos estudiados bajo ambas condiciones. Pruebas de ajuste revelaron adecuación parcial para rasgos como días a espigadura y días a madurez en ambas condiciones pero mostraron suficiencia completa para área hoja bandera y daño celular % en ambas condiciones. El modelo para producción de grano por planta y biomasa por planta fue completamente suficiente bajo condiciones normales y completamente adecuado en estrés. El componente aditivo de variación genotípica (D fue significativo para todos los rasgos estudiados y más que los componentes de dominancia H1 y H2. Los valores de la proporción de genes con efectos positivos y negativos en los progenitores (H2/4H1 demostraron distribución desigual de genes dominantes en los progenitores para casi todos los rasgos excepto área de hoja bandera, producción de grano, y daño celular % en ambas condiciones. Se encontraron estimaciones

  7. Participation in Organizations, Technical Efficiency and Territorial Differences: A Study of Small Wheat Farmers in Chile Participación en Organizaciones, Eficiencia Técnica y Diferencias Territoriales: El Caso de la Pequeña Agricultura de Trigo en Chile

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    Mónica M Jaime

    2011-03-01

    Full Text Available The lack of efficient individual solutions for small farmers either in the market or through the State has resulted in a search for collective spaces to strengthen their productive capacities, where participation in organizations emerges as a relevant factor to obtain higher efficiency levels. The aims of this study were to analyze the determinants of technical efficiency of wheat small farmers in Bío-Bío Region (Chile and to evaluate its relation to a variety of variables, including farmer participation in organizations, for several territories with different agro-climatic conditions. Using information from the VII Agricultural and Forestry Survey, a stochastic frontier production function was estimated. The results show that age, education, farm size, degree of specialization and dependence of activity explain individual technical efficiency levels. Participation in cooperatives and gremial associations is also related to higher technical efficiency levels, especially in territories characterized for a lower wheat productive vocation.La incapacidad del mercado y del Estado para generar soluciones eficientes desde una perspectiva individual, ha llevado a la búsqueda de espacios colectivos que conduzcan a un fortalecimiento de las capacidades productivas, en donde la asociatividad aparece como un factor relevante en la consecución de mayores niveles de eficiencia. El propósito de este estudio es analizar los determinantes de la eficiencia técnica de los pequeños agricultores de trigo de a Región del Bío-Bío (Chile, e indagar si existe una relación entre participación en organizaciones y eficiencia técnica para un conjunto de territorios que presentan diferencias en sus condiciones agro-climáticas. Utilizando información del VII Censo Agropecuario y Forestal, se estimó un modelo de fronteras estocásticas que incorpora factores específicos para cada productor. Los resultados sugieren que la edad, nivel de educación, tamaño del

  8. Development and characterization of edible films based on gluten from semi-hard and soft Brazilian wheat flours (development of films based on gluten from wheat flours Desenvolvimento e caracterização de filmes comestíveis de glúten de farinhas fortes e fracas de trigos brasileiros

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    Patrícia Sayuri Tanada-Palmu

    2003-08-01

    Full Text Available Edible films based on gluten from four types of Brazilian wheat gluten (2 "semi-hard" and 2 "soft" were prepared and mechanical and barrier properties were compared with those of wheat gluten films with vital gluten. Water vapor, oxygen permeability, tensile strength and percent elongation at break, solubility in water and surface morphology were measured. The films from "semi-hard" wheat flours showed similar water vapor permeability and solubility in water to films from vital gluten and better tensile strength than the films from "soft" and vital gluten. The films from vital gluten had higher elongation at break and oxygen permeability and also lower solubility in water than the films from the Brazilian wheat "soft" flours. In spite of the vital gluten showed greater mechanical resistance, desirable for the bakery products, for the purpose of developing gluten films Brazilian "semi-hard" wheat flours can be used instead of vital gluten, since they showed similar barrier and mechanical properties.Filmes à base de glúten de quatro tipos de farinhas de trigo brasileiras (2 "semi-fortes " e 2 "fracas" foram preparados e suas propriedades mecânicas e de barreira foram comparadas com filmes com glúten vital (comercial. Permeabilidade ao vapor d'água e oxigênio, resistência à tração, porcentagem de elongação na ruptura, solubilidade em água e morfologia de superfície foram medidas. Filmes de glúten das farinhas "semi-fortes" mostraram similar permeabilidade ao vapor d'água e solubilidade em água em comparação aos filmes de glúten vital e melhor resistência à tração do que os filmes das farinhas "fracas" e glúten vital. O filme de glúten vital apresentou maior elongação na ruptura e permeabilidade ao oxigênio do que os filmes das farinhas brasileiras e ainda mais baixa solubilidade que as farinhas fracas. Apesar do glúten vital ter uma grande resistência mecânica, desejável para produtos de panificação, para o prop

  9. Iguaçu (IAC-21 e Araguaia (IAC -22: cultivares de trigo de sequeiro para o Estado de São Paulo Iguaçu (IAC 21 and Araguaia (IAC 22: wheat cultivars for upland conditions of the State of São Paulo, Brazil

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    João Carlos Felício

    1985-01-01

    Full Text Available Em experimentos localizados nas principais regiões tritícolas paulistas, comparou-se a produtividade e as reações aos agentes de ferrugem-do-colmo e da-folha, bem como as qualidades industriais de panificação de dois novos cultivares de trigo - Iguaçu (IAC-21 e Araguaia (IAC-22 - provenientes de cruzamentos artificiais e obtidos por seleção por método genealógico, com os cultivares BH-1146 e Maringá (IAC-5. A produção média de grãos do 'Iguaçu' foi 8% e 12% estatisticamente superior respectivamente aos cultivares testemunhas, e o 'Araguaia' superou-os em 5 e 14%. Os novos cultivares apresentaram, ao longo dos cinco anos de estudo, menores níveis de infecção de ferrugem-do-colmo (Puccinia gramínis f, sp. tritici que as testemunhas, sobressaindo-se o 'Araguaia', com baixíssimos níveis de infecção. Os novos cultivares, bem como as testemunhas, mostraram reações médias para ferrugem-da-folha. Nos ensaios de panificação a farinha do 'Araguaia', de maneira geral, exibiu melhor potencial panificável que a do Iguaçu, sendo ambas levemente superiores à farinha de trigo comercial.Two new selected germoplasms of wheat (Iguaçu and Araguaia were tested against two commercial varieties (BH-1146 and IAC-5 for yield and resistance to stem and leaf rusts in several experiments carried out in different locations of the wheat areas of the State of São Paulo, Brazil, in the period 1978-1982. Cultivar Iguaçu produced 8% and 12% more grain per hectare in comparison with respectively, cultivars BH-1146 and IAC-5; cultivar Araguaia had, respectively, 5% and 14% more grain yield than the same commercial varieties. Iguaçu and Araguaia cultivars presented less stem rust infection than BH-1146 and IAC-5 while Araguaia had a lower infection level than Iguaçu under field conditions. It was not observed differences in resistance to leaf rust among them. Araguaia exhibited better bread qualities than Iguaçu but both showed better

  10. Técnica da peroxidação para a determinação de metionina em amostras derivadas de ensaios de digestibilidade do trigo e seus subprodutos em frangos de corte The peroxidation technique for methionine determination in derived samples of digestibility assays of the wheat and its by-products in broilers chickens

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    Leonardo Boscoli Lara

    2005-04-01

    Full Text Available Realizou-se um experimento com excreta de aves usando comparar técnicas de hidrólise de aminoácidos com ou sem peroxidação prévia para determinação de metionina. O delineamento experimental foi inteiramente ao acaso, em esquema fatorial 2 x 4 x 8, (métodos x tratamentos x alimentos com três repetições. Sete alimentos oriundos do trigo e uma ração-referência foram utilizados nos quatro tratamentos. Os dois primeiros tratamentos foram baseados na metodologia tradicional de consumo à vontade e utilizou-se o método da alimentação forçada com aves intactas e aves cecectomizadas nos tratamento 3 e 4, respectivamente. Somente a técnica de peroxidação da amostra com ácido perfórmico seguida de hidrólise apresentou resultados confiáveis na análise de biodisponibilidade e conteúdo de metionina do trigo e seu subprodutos.One experiment was conducted with broiler chickens, for evaluation of metabolizable methionine and its levels in the wheat and some of its products, comparing two analyses techniques of methionine determination; hydrolyze and peroxidation with performic acid before hydrolyze. The broilers were randomly distributed in factorial outline 2 x 4 x 8, (methods x treatments x feeds with three repetitions. Seven feeds by-products of wheat grain were used in the four treatments. The first two treatments were set in the traditional methodology of ad libitum consumption and in the treatments three and four, the method of forced feeding was used. The treatment four were tested in the caecectomised chickens. The results of this experiment suggested that only the peroxidation with performic acid before hydrolyze showed good result in measure metabolizable methionine and its levels of wheat and its by-products.

  11. Efeito da calagem e da adubação fosfatada em solo ácido e de baixa fertilidade, na cultura de trigo Effect of liming and phosphate manuring on wheat cultivated in a soil of low pH and fertility

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    Kozen Igue

    1970-01-01

    Full Text Available São apresentados resultados experimentais, em cultura de trigo (Triticum sativum, L., da aplicação de calcário e adubação fosfatada, em diferentes níveis e formas de aplicação, em Latossolo Vermelho Escuro-Orto, da Estação Experimental de Capão Bonito, de baixa fertilidade e ainda não adubado anteriormente. Mostraram-se elevados os efeitos do corretivo e do fertilizante fosfatado. A dose mínima de calcário, ou seja, 2 t/ha, provocou o mesmo efeito que a dose dupla. Com o fósforo, a produção cresceu com o aumento de fertilizante.The effect of phosphate manuring associated with liming on wheat yield was tested in an Ortho-Dark Red Latosol, at Capão Bonito Experimental Station. There was a significant response on the wheat grain yield following application of phosphorus and lime. The yield increase was positively correlated to the phosphorus concentration, but 2 t/ha or 4 t/ha of lime had similar effect. Limestone applied prior to plowing resulted in better yield than after.

  12. Competição de trigo com azevém em função de épocas de aplicação e doses de nitrogênio Competition of wheat with ryegrass as a function of application times and nitrogen doses

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    J.M Paula

    2011-09-01

    Full Text Available O potencial de produtividade da cultura do trigo é limitado pela competição exercida pelas plantas daninhas, especialmente pelos recursos luz, água e nutrientes. Em sistemas de produção, a disponibilidade de nitrogênio (N quase sempre é limitante, influenciando o crescimento da planta mais do que qualquer outro nutriente. O objetivo deste trabalho foi avaliar variáveis morfológicas e componentes da produtividade da cultura do trigo em competição com azevém, em função de épocas de aplicação e doses de N. Os tratamentos foram dispostos em esquema fatorial (2 x 3 x 5, em que o primeiro fator constou de condição de competição (ausência e presença de azevém, o segundo testou épocas de aplicação de N (100% aplicado no início do afilhamento; 50% no início do afilhamento e 50% no início da diferenciação da espiga (IDE; e 100% no IDE e o terceiro avaliou doses de N (0, 40, 80, 120 e 160 kg ha-1, na forma de ureia aplicada a lanço. As variáveis analisadas foram: área foliar (AF, massa seca da parte aérea (MSPA, número de afilhos (NA, número de colmos (NC, teor de N da cultura (TN, número de grãos por espigueta (NGES, número de grãos por espiga (NGE, número de espiguetas por espiga (NESE, produtividade biológica (PB, massa média de mil grãos (MMG e produtividade de grãos (P. O azevém compete com o trigo pelo recurso N, reduzindo a AF, MSPA, NA, NC, TN, NGES, NGE, NESE, PB, MMG e P da cultura. A aplicação do N no início do afilhamento ou fracionada, nas duas doses mais elevadas, aumenta a AF e MSPA. O aumento da dose de N incrementa o TN na cultura do trigo, independentemente da presença ou ausência do competidor. A aplicação de N no IDE ou o incremento da dose de N aumenta o NGES e NGE.Wheat productivity potential is limited by competition with weeds, especially considering light, water, and nutrient resources. The objective of this work was to evaluate morphological variables and productivity

  13. Low-P tolerance mechanisms and differential gene expression in contrasting wheat genotypes Mecanismos de tolerância à deficiência de fósforo e expressão diferenciada de genes em genótipos de trigo contrastantes

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    Laize Fraga Espindula

    2009-09-01

    Full Text Available The objectives of this study were to determine low-P tolerance mechanisms in contrasting wheat genotypes and to evaluate the association of these mechanisms to differential gene expression. Wheat seedlings of cultivars Toropi (tolerant to low-P availability and Anahuac (sensitive were evaluated. Seedlings were hydroponically grown in the absence or presence of P (1.0 mmol L-1 during three different time periods: 24, 120 and 240 hours. Free phosphate (Pi and total P contents were measured in shoots and roots. The experiment's design was in randomized blocks with three replicates, each formed by ten plants. The relative expression of genes encoding the malate transporter TaALMT1 and the transcription factor PTF1 was evaluated. Phosphorus starvation beyond ten days increased the expression of TaALMT1 only in 'Toropi'. PTF1's expression was early induced in both genotypes under P starvation, but remained significant after ten days only in 'Toropi'. Shoot Pi concentration in 'Toropi' was independent from P availability; under starvation, 'Toropi' favored the maintenance of shoot Pi concentration. The low-P tolerance of Toropi cultivar at initial growth stages is mainly due to its ability to maintain constant the Pi shoot level.Os objetivos deste estudo foram determinar os mecanismos da tolerância à deficiência de P em genótipos de trigo contrastantes e avaliar a associação desses mecanismos à expressão diferenciada de genes. Foram avaliadas plântulas das cultivares de trigo Toropi (tolerante à deficiência de P e Anahuac (sensível. As plântulas foram cultivadas em hidroponia, na ausência ou presença (1,0 mmol L-1 de P, durante três períodos de tempo: 24, 120 e 240 horas. Os teores de fosfato livre (Pi e P total foram medidos na parte aérea e nas raízes. O delineamento experimental foi em blocos ao acaso com três repetições, cada uma formada por dez plantas. Foi avaliada a expressão relativa dos genes que codificam o

  14. On tactical crop management using seasonal climate forecasts and simulation modelling: a case study for wheat Procedimento de manejo cultural utilizando previsão climática e modelos de simulação: um estudo de caso para a cultura de trigo

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    H. Meinke

    1997-06-01

    Full Text Available The El Niño/Southern Oscillation phenomenon strongly influences rainfall distribution around the world. Using phases of the Southern Oscillation Index (SOI allows a probabilistic forecast of future rainfall that can be useful to managers of agricultural systems. Using wheat as an example, we show in this study how the SOI phase system, when combined with a cropping systems simulation capability, can be used operationally to Improve tactical crop management and hence increase farm profits and/or decrease production risks. We show the validity of the approach for two contrasting locations, namely Dalby in Northern Australian and Piracicaba in Brazil At Dalby, highest median yields were achieved following a rapidly rising SOI phase in April/May and lowest median yields following a consistently negative phase. Conversely, highest median yields at Piracicaba followed a near zero April/May phase and lowest median yields when the phase was consistently positive. We show how tactical management options can range from crop or cultivar choice to nitrogen management and marketing of the future wheat crop.O fenômeno El Niño/Oscilação Sul influencia marcadamente a distribuição de chuvas no mundo. O uso de fases de índice de Oscilação Sul (IOS permite uma previsão probabilística da precipitação pluvial futura, que pode ser útil para o manejo de sistemas agrícolas. Usando-se trigo como exemplo, foi demonstrado nesse estudo, como o sistema de fases IOS, quando combinado com modelos de simulação de sistemas de cultivo, pode ser usado para melhorar o manejo tático de culturas e assim aumentar os lucros e/ou diminuir os riscos da produção agrícola. A validade desse método é mostrada para dois locais diferentes, Dalby, na Austrália e Piracicaba, no Brasil. Em Dalby, os maiores rendimentos médios foram obtidos após um aumento rápido na fase IOS em abril/maio e os menores rendimentos médios após uma fase negativa consistente. Em

  15. Available phosphorus and sulphur, exchangeable aluminum and remaining phosphorus in rhodic eutrudox submitted to gypsum cultivated with wheat and soybean Fósforo e enxofre disponível, alumínio trocável e fósforo remanescente em latossolo vermelho submetido ao gesso cultivado com trigo e soja

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    Leandro Rampim

    2013-09-01

    ósforo e enxofre disponível, alumínio trocável e interferência no fósforo remanescente no solo nas profundidades de 0-0,10, 0,10-0,20 e 0,20- 0,40 m em um Latossolo Vermelho eutroférrico de textura muito argilosa sob sistema de semeadura direta e produtividade das culturas de trigo e soja. Foi realizado coleta de amostras de solo aos seis e 12 meses após aplicação superficial de 1000, 2000, 3000, 4000 e 5000 kg ha-1 de gesso e tratamento sem aplicação de gesso. O uso do gesso aumentou linearmente o teor de S disponível na profundidades de 0-0,10, 0,10-0,20 e 0,20-0,40 m, com teor de mínimo teor de P disponível com a dose de 3166 kg ha-1 e teor de mínimo Al trocável com a dose de 3300 kg ha-1 na profundidade de 0,20-0,40 m, no entanto, não influenciou os valores de P remanescente. O uso do gesso aumentou a produtividade de trigo, mas não influenciou a produtividade da soja.

  16. Resposta de genótipos de trigo à inoculação de bactérias diazotróficas em condições de campo Wheat genotypes response to inoculation of diazotrophic bacteria in field conditions

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    Valéria Marino Rodrigues Sala

    2007-06-01

    Full Text Available O objetivo deste trabalho foi avaliar, em condições de campo, o efeito e a viabilidade econômica da inoculação de novos isolados homólogos de bactérias diazotróficas endofíticas, sob diferentes doses de nitrogênio, em dois genótipos de trigo, em duas localidades. Foram utilizados: três isolados de bactérias diazotróficas endofíticas (IAC-AT-8, Azospirillum brasilense; IAC-HT-11, Achromobacter insolitus; IAC-HT-12, Zoogloea ramigera, dois genótipos de trigo (ITD-19 e IAC-370 e três doses de N, na forma de uréia (0, 60 e 120 kg ha-1. No estádio de quatro folhas e no perfilhamento, foram avaliados a massa de matéria seca e o N acumulado na parte aérea. Na colheita, foram avaliados o teor de N, a massa de 1.000 sementes e a produtividade de grãos. A inoculação promoveu maior massa de matéria seca e N acumulado e aumentou a produtividade de grãos, principalmente na presença de adubo nitrogenado, com lucro para o agricultor. Entretanto, o maior aumento na produtividade de grãos foi obtido nas plantas do genótipo IAC-370, com o emprego do isolado IAC-HT-12, na ausência de N, que superou em 45% o tratamento testemunha. As respostas variaram em relação ao local de cultivo, o que sugere expressiva interação planta-bactéria-ambiente.The aim of this work was to evaluate, in field conditions, the effect and the economic viability of inoculation of new homologous strains endophytic diazotrophic bacteria, under different nitrogen doses on two wheat genotypes. Three strains of diazotrophic bacteria (IAC-AT-8, Azospirillum brasilense; IAC-HT-11, Achromobacter insolitus; IAC-HT-12, Zoogloea ramigera, two wheat genotypes (ITD-19 and IAC-370, and three levels of nitrogen fertilizer as urea (0, 60 e 120 kg ha-1 were tested. Shoot dry matter and total shoot nitrogen were evaluated, at four leaves and at tillering stages. Nitrogen concentration in the grain, 1,000 grains weight and yield were evaluated at harvest. Plants with

  17. Crescimento em vasos, de cultivares de soja e de trigo em função da saturação de alumínio Tolerance of soybean and wheat varieties in sub-soil high in exchangeable aluminum

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    H.A.A. Mascarenhas

    1995-08-01

    Full Text Available Um dos problemas que a acidez do solo causa às plantas é concentrar alguns elementos químicos em nível tóxico, como por exemplo de alumínio (Al e manganês. Visando estudar esse aspecto, foi conduzido um experimento em casa de vegetação, utilizando-se amostra de subsolo, classificado como Latossolo Vermelho Amarelo fase rasa, de extrema acidez e alto teor de Al trocáveL A acidez do substrato foi neutralizada com doses de hidróxido de cálcio, no intuito de reduzir a saturação de Al originalmente de 67 para 45, 30, e 15%. As incubações e os cultivos foram feitos em vasos contendo 6 kg daquele subsolo. Inicialmente foi testada a soja variedades Biloxi, Davis e Santa Rosa, com medições de: altura das plantas, número de nós, tamanho dos internódios, número de folhas trifoliadas, produção de matéria seca da parte aérea e das raízes. Imediatamente após, o sub-solo foi cultivado com trigo variedades BH-1146 e Siete Cerros, sendo medido o comprimento dos seus sistemas radiculares. Verificou-se para a soja que não houve diferenças significativas dentro de cada variedade para as saturações de Al estudadas, evidenciando que todas foram tolerantes ao AL As raízes do trigo BH-1146 não mostraram redução no desenvolvimento em quaisquer saturações de Al. Por outro lado, as da v. Siete Cerros mostraram menor comprimento à medida que se aumentou a saturação de Al, provando sua suscetibilidade a esse elemento.A pot experiment was installed in a greenhouse using an acid sub-soil, classified as a Red Yellow Latosol, shallow phase, high hi aluminum and very low in phosphorus availabilities. The soil acidity was neutralized using calcium hidroxide to reduce the original aluminum saturation of 67 to 45, 30 and 15%. The quantity of subsoil used per pot was 6 kg and 60 kg/ha of P2O5 were applied hi the form of superphosphate. The varieties of soybeans utilized were Biloxi, Davis and Santa Rosa. The results showed that whichever

  18. Determinação simultânea dos teores de cinza e proteína em farinha de trigo empregando NIRR-PLS e DRIFT-PLS Simultaneous determination of ash content and protein in wheat flour using infrared reflection techniques and partial least-squares regression (PLS

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    Marco Flôres Ferrão

    2004-09-01

    Full Text Available As técnicas de espectroscopia por reflexão no infravermelho próximo (NIRRS e por reflexão difusa no infravermelho médio com transformada de Fourier (DRIFTS foram empregadas com o método de regressão multivariado por mínimos quadrados parciais (PLS para a determinação simultânea dos teores de proteína e cinza em amostras de farinha de trigo da variedade Triticum aestivum L. Foram coletados espectros no infravermelho em duplicata de 100 amostras, empregando-se acessórios de reflexão difusa. Os teores de proteína (8,85-13,23% e cinza (0,330-1,287%, empregados como referência, foram determinados pelo método Kjeldhal e método gravimétrico, respectivamente. Os dados espectrais foram utilizados no formato log(1/R, bem como suas derivadas de primeira e segunda ordem, sendo pré-processados usando-se os dados centrados na média (MC ou escalados pela variância (VS ou ambos. Cinqüenta e cinco amostras foram usadas para calibração e 45 para validação dos modelos, adotando-se como critério de construção os valores mínimos do erro padrão de calibração (SEC e do erro padrão de validação (SEV. Estes valores foram inferiores a 0,33% para proteína e a 0,07% para cinza. Os métodos desenvolvidos apresentam como vantagens a não agressão ao ambiente, bem como permitem uma determinação direta, simultânea, rápida e não destrutiva dos teores de proteína e cinza em amostras de farinha de trigo.Partial Least Square (PLS multivariate calibration associated to Near Infrared Reflection Spectroscopy (NIRRS or Diffuse Reflectance Infrared Fourier Transform Spectroscopy (DRIFTS were used to establish methods for simultaneous determination of protein and ash content on commercial wheat flour samples of Triticum aestivum L. Duplicate spectra of 100 samples with protein content between 8.85-13.23% (Kjeldahl method and ash content between 0.330-1.287% (gravimetric method were employed to build calibration methods. The spectra were used

  19. Effects of Soil Aluminum on Early Arbuscular Mycorrhizal Colonization of Wheat an Barley Cultivars Growing in an Andisol Efecto del Aluminio del Suelo en la Colonización Temprana por Micorrizas Arbusculares en Cultivares de Trigo y Cebada Creciendo en un Andisol

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    Alex Seguel

    2012-09-01

    Full Text Available Aluminum phytotoxicity in acid soils is an important environmental stress that negatively affects crop production, but arbuscular mycorrhizal (AM fungi performance would allow plants to better withstand this environmental condition. This study aimed to analyze the effect of soil Al on early AM colonization of wheat (Triticum aestivum L. and barley (Hordeum vulgare L. cultivars. Near-isogenic Crac, Invento, and Porfiado wheat cultivars and Sebastián and Aurora barley cultivars were sown in pots in an acid soil at three Al saturation levels (60, 34, and 11%. At 20 d after sowing (DAS 'Crac' presented higher AM colonization (27% than other cultivars. However, 'Invento' had the fastest colonization at 41 DAS, which was inhibited in short term at lower Al-saturation. Moreover, roots of 'Aurora' were colonized 28 and 51% at 20 and 66 DAS, respectively, and also decreased at lower Al-saturation. In soil with 60% Al-saturation a great spore production was observed at 41 DAS, 'Aurora' had the highest spore density at 66 DAS. At 20 DAS a negative relationship (r = -0.37; p La fitotoxicidad por Al en suelos ácidos es un importante estrés que afecta negativamente la producción de cultivos, pero la actividad de hongos micorrícicos arbusculares (MA permitiría que las plantas soporten mejor esta condición ambiental. Este estudio tuvo como objetivo analizar el efecto del Al en la colonización MA temprana de cultivares de trigo (Triticum aestivum L. y cebada (Hordeum vulgare L.. Cultivares de trigo Crac, Invento, y Porfiado, y de cebada Sebastián y Aurora fueron sembrados en macetas en un suelo ácido con tres niveles de saturación de Al (60, 34, y 11%. A los 20 días después de la siembra (DDS 'Crac' presentó la mayor colonización MA (27%; sin embargo, 'Invento' tuvo la más rápida colonización a los 41 DDS, la cual fue inhibida a corto plazo a una menor saturación de Al. Por otra parte, las raíces de 'Aurora' fueron colonizadas 28 y 51% a los

  20. Evaluation of omega-3 fatty acids content and antioxidant activity in wheat (Triticum aestivum L. leaves Avaliação do teor de ácidos graxos ômega-3 e atividade antioxidante em folhas de trigo (Triticum aestivum L.

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    Ana Carolina de Aguiar

    2011-08-01

    Full Text Available The objective of this study was to quantify alpha-linolenic acid (LNA, 18:3n-3 of dried wheat leaves, harvested at different development stages (20, 40 and 80 days, to determine the antioxidant potential and the total phenolic compounds of leaves harvested at 80 days, as well as to perform mineral analysis (Na, K, Fe, Ca, Mg, P, Zn, Cu and Mn. It was observed a predominance of polyunsaturated fatty acids (PUFA compared to saturated fatty acids (SFA in the lipid fraction of leaves. Leaves collected in all periods presented ratios of PUFA/SFA, omega-6 and omega-3 fatty acids (n-6/n-3 considered suitable for food. The highest content of LNA was found in leaves harvested at 60 days, corresponding to 2.146,72 mg 100 g-1 dried matter. The range time between 60 and 80 days showed a decline of nearly 30% in the concentration of LNA. The acetate fraction was the most effective over DPPH radical assay, showing IC50 value of 154 µg mL-1, and the phenolic compounds content was 615.4 ± 36.4 mg EAG L-1, both analyses carried out in leaves harvested at 80 days. In this development stage, wheat leaves showed significant levels of the minerals P, Zn, Cu and Mn. These results reinforce the potential of using wheat leaves in foods, according to its antioxidant content and significant levels of LNA.Conduziu-se este estudo, com o objetivo de quantificar o ácido alfa-linolênico (LNA, 18:3n-3 em folhas de trigo secas e colhidas em diferentes estádios de desenvolvimento (20, 40 e 80 dias, determinar o potencial antioxidante e o conteúdo de fenólicos totais em folhas colhidas aos 80 dias, assim como realizar a analise de minerais (Na, K, Fe, Ca, Mg, P, Zn, Cu e Mn. Foi verificada uma predominância de ácidos graxos poli-insaturados (AGPI comparado com os ácidos graxos saturados (AGS na fração lipídica das folhas. As folhas colhidas em todos os períodos apresentaram razões de AGPI/AGS e de ácidos graxos ômega-6 e ômega-3 (n-6/n-3, dentro dos valores

  1. Evaluation of sources of nitrogen and times of application in top dressing for the cultivation of the wheat/ Avaliação de fontes de nitrogênio e épocas de aplicação em cobertura para o cultivo do trigo

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    Hideaki W. Takahashi

    2005-06-01

    Full Text Available The objective of this work was to test sources of nitrogen and application times in top dressing for the wheat crop in the area of Mauá da Serra-Pr. It was used wheat ‘CD-104’ in direct sowing system, using a spacing between plants of 0.17 m and a density of 350 seeds m-2, being accomplished a base fertilizer applying 400kg ha-1 of the formulated fertilizer 10-20-10. The treatments had been constituted of 3 sources of nitrogen (Urea, Sulfate of Ammonium and Nitrate of Ammonium, applied in broadcasting in 3 different times (soon after the sowing, in the tillering and in the booting, resulting in 9 treatments. Each parcel was constituted by an area of 4.0m x 5.0m being considered as useful area the 5 central lines. The used experimental design was of blocks at random with 4 replications . There are no differences in the yield of grains among sources of N not even for the application times. The late application at the booting of the crop caused a production of grains of better quality with larger weight and protein content.O objetivo deste trabalho foi testar fontes de nitrogênio e épocas de aplicação em cobertura para a cultura do trigo na região de Mauá da Serra. Foi utilizado a cultivar de trigo CD-104 em sistema de semeadura direta, utilizando o espaçamento entre plantas de 0,17 m na densidade de 350 sementes por metro quadrado.Na adubação de base foi aplicado 400kgha-1 do adubo formulado 10-20-10. Os tratamentos se constituiram de 3 fontes de nitrogênio (Uréia, Sulfato de Amônio e Nitrato de Amônio, aplicados a lanço em 3 épocas (logo após a semeadura, no perfilhamento e no emborrachamento, totalizando 9 tratamentos. Cada parcela foi constituída por uma área de 4 m x 5 m sendo considerada como área útil as 5 linhas centrais. O delineamento experimental utilizado foi o de blocos ao acaso com 4 repetições. Os resultados demostraram não haver diferença no rendimento de grãos entre fontes nem entre as épocas de

  2. Valor nutricional e energia metabolizável de subprodutos do trigo utilizados para alimentação de suínos em crescimento Nutritional value and metabolizable energy of wheat by‑products used for feeding growing pigs

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    William Rui Wesendonck

    2013-02-01

    Full Text Available O objetivo deste trabalho foi avaliar o valor nutricional e energético de subprodutos do trigo, em dietas para suínos em crescimento, e obter equações de predição da energia metabolizável. Foram utilizados 36 suínos machos, castrados, alojados em gaiolas metabólicas individuais. Realizou-se a coleta total de fezes e urina em dois períodos de dez dias: cinco para adaptação e cinco para coleta. Utilizou-se o delineamento de blocos ao acaso, tendo-se considerado o período de coleta como bloco, com seis tratamentos e seis repetições. A dieta referência foi substituída em 30% por um dos subprodutos testados: farinheta, farelo fino, farelo de trigo, farelo grosso e farelo grosso moído; este último usado para avaliar a influência da granulometria na digestibilidade. A fibra bruta foi a variável que proporcionou a melhor estimativa da energia metabolizável. O farelo fino foi superior em energia digestível e metabolizável, em comparação ao farelo grosso moído. O farelo grosso moído apresentou os menores coeficientes de digestibilidade, e a diminuição de seu diâmetro geométrico médio não aumentou a digestibilidade dos nutrientes e da energia. Entre os subprodutos avaliados, a farinheta apresenta maior energia digestível, energia metabolizável e proteína digestível, o que mostra elevado potencial para utilização em dietas para suínos em crescimento.The objective of this work was to evaluate nutritional and energy values of wheat by‑products in diets for growing pigs, and to obtain prediction equations for metabolizable energy. Thirty‑six male pigs were housed in individual metabolic cages. Total collection of feces and urine was carried out in two periods of ten days: five days for adaptation and five days for collection. A randomized complete block design was used, considering the sampling period as a block, with six treatments and six replicates. The reference diet was replaced by 30% of one of the tested by

  3. Rendimento de grãos e qualidade tecnológica de genótipos de trigo em três zonas tritícolas do Estado de São Paulo no biênio 1994-95

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    FELICIO JOÃO CARLOS

    2000-01-01

    Full Text Available Foram avaliados o rendimento de grãos, a estabilidade e adaptabilidade ambiental, a tolerância ao alumínio tóxico e a qualidade tecnológica da farinha de vinte genótipos de trigo em três regiões tritícolas do Estado de São Paulo (Zonas A e B, sequeiro; Zona H, com irrigação por aspersão, no biênio 1994-95. Os resultados mostraram que: (a os genótipos tiveram comportamento regional diferenciado quanto ao rendimento de grãos; (b os genótipos IAC 289, IAC 340 e BR 18 mostraram-se, em média os mais produtivos, não diferindo do 'IAC 304', 'OCEPAR 14', 'IAC 350', 'Panda', 'IAC 60' e 'IAC 348'; (c os genótipos apresentaram, em geral, boa estabilidade produtiva nas diferentes condições ambientais; (d os genótipos IAC 289, IAC 340 e IAC 304 foram responsivos à melhoria ambiental e 'IAC 227', adaptado a ambientes desfavoráveis; (e os genótipos IAC 24, IAC 120, IAC 227, OCEPAR 14, IAC 348, Panda, BR 18, IAC 319, IAC 346, IAPAR 60, IAC 332 e IAC 347 foram tolerantes à toxicidade de Al3+; (f a farinha dos diferentes genótipos apresentou baixa atividade amilásica; (g os genótipos IAC 340, IAC 227, IAC 319 e IAC 60 propiciaram farinha com baixos valores de W (energia de deformação da massa e baixa estabilidade, características próprias de farinha de glúten fraco. Os demais genótipos revelaram característica de glúten forte.

  4. Comparison between two plant nitrogen and sulphur determination methods: impact on wheat sulphur diagnostics Comparación de métodos de determinación de nitrógeno y azufre en planta: implicancia en el diagnóstico de azufre en trigo

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    Nahuel I Reussi Calvo

    2008-12-01

    Full Text Available The nitrogen and sulphur ratio (N:S in plants is often used as a sulphur diagnostics tool in wheat. This ratio requires two different analyses results for its calculation, and thus involves two sources of analytical error. The objective of this work was to compare the accuracy and reliability of the Dumas dry combustion method for N and S determination in plant, compared to traditional methods of wet digestion, and its use as a sulphur diagnostics tool in wheat. The N and S determination was carried out in wheat plant samples from four experiments carried out in the 2006 growing season in the southwestern Buenos Aires province. A highly significant correlation was obtained between both methods (r = 0.99 and r = 0.74 for N and S, respectively. The quantity of N recuperated by the Dumas method was not significantly different to the Kjeldahl method, however, the reliability of the former was higher (low variability coefficient. The method of turbidimetry with wet digestion underestimated (20% the sulphur concentration compared to the Dumas method. Moreover, the sulphur percent recovered from standard samples was 83 % and 96 % for the turbidimetry and Dumas methods, respectively. The underestimation of plant sulphur concentration by the turbidimetry method resulted in a low percentage of samples correctly diagnosed (25, 18.7 and 50% for Z22, Z24 and Z31, respectively. However, the percent of samples correctly diagnosed was high by the Dumas method (94, 94 and 100% for Z22, Z24 and Z31, respectively. The results of this work indicate that the reliability of the N:S ratio is limited by the S analysis accuracy. On the other hand, the N recovery for both methods was similar.La relación nitrógeno (N: azufre (S total es utilizada frecuentemente para el diagnóstico de deficiencias de S en trigo. Para determinar este índice es necesario la realización de dos análisis diferentes, y por lo tanto, es afectada por dos errores analíticos. El objetivo fue

  5. Crecimiento y micorrización arbuscular nativa de trigo en siembra directa bajo distintas formas de colocación de fósforo Phosphorus placement effect on growth and indigenous mycorrhizal colonization of wheat under no-tillage

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    Fernanda Covacevich

    2008-12-01

    Full Text Available En cultivos de trigo (Triticum aestivum L bajo siembra directa (SD, el rendimiento del cultivo fertilizado con fósforo (P en forma anticipada en superficie no difiere significativamente del rendimiento del cultivo fertilizado en la línea de siembra. Se desconoce las causas que podrían explicar este comportamiento. Si bien son contradictorios los reportes del efecto de la labranza sobre la colonización de las raíces por hongos micorrícicos arbusculares (HMA, es aceptado que bajo SD la micorrización nativa es siempre elevada. El establecimiento de la simbiosis bajo SD podría contribuir al crecimiento del cultivo. Sin embargo se desconoce el efecto de la localización del fertilizante sobre la colonización por HMA en el cultivo de trigo bajo SD. El objetivo de este trabajo fue evaluar el efecto de la dosis y localización de P sobre el crecimiento y la colonización espontánea por HMA en el cultivo de trigo bajo SD. En un lote bajo SD con 13,9 mg kg-1 de P-Bray se compararon los siguientes tratamientos: 0 (NP0, 25 (NP25 y 50 P kg ha-1 (NP50, colocado debajo y adyacente a la línea de siembra (inc y al voleo (vol tres meses antes de la siembra; además se adicionó un control absoluto (N0P0 y un tratamiento con 150 kg de P ha-1 al voleo anticipado (NP150 vol. Excepto el tratamiento N0P0, todos los demás se condujeron sin deficiencias de N. En macollaje y espigazón se determinó el crecimiento y la concentración de P en la parte aérea, el porcentaje de colonización micorrícica arbuscular (MA, el contenido de arbúsculos (A en raíces y el P-Bray a dos profundidades (0-10 y 10-20 cm del suelo. La fertilización con P incrementó la concentración de P en el suelo (0-10 cm y en la planta. La aplicación de 25 y 50 kg P ha-1 disminuyó el porcentaje de MA y A, para ambos momentos y profundidades de muestreo, principalmente para las aplicaciones localizadas. La micorrización espontánea se asoció negativamente con el contenido de P en

  6. Características agronômicas de cultivares de trigo em resposta à época da adubação nitrogenada de cobertura Agronomic characteristics of wheat cultivars in response to the time of nitrogen fertilizer covering

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    Luís Sangoi

    2007-12-01

    Full Text Available As cultivares de trigo diferem quanto à capacidade de emissão de afilhos, à arquitetura de planta e à duração do ciclo. Estas diferenças podem interferir na determinação da época ideal de aplicação de nitrogênio em cobertura para otimizar a performance agronômica da cultura. Este trabalho objetivou identificar os efeitos de época de realização da adubação nitrogenada de cobertura sobre o acúmulo de matéria seca no colmo principal e nos afilhos, o rendimento de grãos e o teor protéico dos grãos de três cultivares de trigo. O experimento foi conduzido a campo, durante o ano agrícola de 2003, no município de Lages, SC. Foram testadas quatro épocas de aplicação de nitrogênio em cobertura: estádios 3,5, 5,5, 7,5 e emborrachamento da escala de Haun; e três cultivares de trigo, "BRS 179", "Fundacep 36" e "Rubi". O ensaio foi implantado sobre resteva de feijão, em 11/07/2003. A dose total de N utilizada no trabalho foi de 70kg ha-1, sendo 20kg ha-1 aplicados na semeadura e o restante em cobertura, conforme a época definida em cada tratamento. Independentemente das características da cultivar, as aplicações precoces de N, realizadas nos estádios 3,5 e 5,5 da escala de Haun, propiciaram a obtenção dos maiores valores de rendimento de grãos. Quando o nitrogênio foi aplicado nestas épocas, houve maior contribuição percentual dos afilhos ao rendimento e maior número de grãos produzidos por área. A cultivar "Fundacep 36" foi a mais produtiva e também a que externou menor teor de proteína nos grãos, na média das quatro épocas de aplicação de nitrogênio em cobertura. Não houve efeito da época de aplicação do nitrogênio sobre o teor de proteína nos grãos das cultivares avaliadas.The wheat cultivars differ in terms of tiller emission, plant architecture and growing cycle duration. Such differences may interfere in the ideal period to side-dress N to optimize the crop agronomic performance. This

  7. Efeitos da precipitação pluvial, da umidade relativa do ar e de excesso e déficit hídrico do solo no peso do hectolitro, no peso de mil grãos e no rendimento de grãos de trigo Effects of rainfall, relative humidity and water excess and deficit on test weight, thousand kernel weight, and grain yield of wheat

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    Eliana Maria Guarienti

    2005-09-01

    Full Text Available Cerca de 90% da produção de trigo no Brasil está localizada nos estados do Paraná, do Rio Grande do Sul e de Santa Catarina. Nesses estados, a variabilidade climática é muito expressiva, tornando a produção tritícola uma atividade de risco e fazendo com que o decréscimo da produção e da produtividade de trigo seja objeto de questionamento de grande número de investigadores. Este trabalho teve por objetivo verificar a influência da precipitação pluvial, da umidade relativa do ar e de excesso e déficit hídrico do solo no peso do hectolitro, peso de mil grãos e rendimento de grãos. Foram usados dados de experimentos com a cultivar de trigo Embrapa 16, conduzidos durante os anos de 1990 a 1998, em sete locais do Rio Grande do Sul e em quatro locais de Santa Catarina. A análise estatística realizada foi correlação múltipla. Verificou-se que: a a precipitação pluvial e o excesso hídrico do solo afetaram negativamente o peso do hectolitro, peso de mil grãos e rendimento de grãos, e a umidade relativa do ar influenciou tanto positiva quanto negativamente essas variáveis; b o déficit hídrico do solo afetou positivamente o peso do hectolitro, peso de mil grãos e rendimento de grãos após a maturação fisiológica, isto é, nos dez primeiros dias anteriores à colheita, e negativamente nos demais períodos.About 90% of the wheat production in Brazil is located in Paraná, Rio Grande do Sul and Santa Catarina states. In these states there is a considerable climatic variability and consequently wheat production becomes a risky activity. Therefore, the decrease of wheat production and grain yield has been analyzed by a great number of investigators. This work aimed to verify the influence of rainfall, relative humidity, and water excess and deficit on test weight, thousand kernel weight, and grain yield of wheat. Data of Embrapa 16 wheat cultivar, obtained during the 1990-98 period, in seven Rio Grande do Sul state

  8. Toxicidade do alumínio e efeito do ácido giberélico em linhas quase isogênicas de trigo com o caráter permanência verde e maturação sincronizada

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    Silva Simone Alves

    2006-01-01

    Full Text Available O objetivo deste trabalho foi avaliar linhas quase isogênicas de trigo com o caráter permanência verde e de maturação sincronizada quanto à tolerância ao alumínio e à sensibilidade ao ácido giberélico (AG3. O experimento foi conduzido no Laboratório de Duplo-haplóides e Hidroponia da FAEM/UFPel, em delineamento de blocos ao acaso, com parcelas subdivididas com três repetições, através do teste simultâneo utilizando solução nutritiva com concentrações de 10mg L-1 de Al3+ e 100mg L-1 de AG3. Foram determinados: a inserção da 1feminine folha, o comprimento da 1feminine folha, a inserção da 2feminine folha, comprimento da 2feminine folha, diferença da inserção entre a 1feminine e 2feminine folha, estatura de plântula, estatura de planta, área foliar, área radicular e o crescimento de raiz. Os caracteres estatura da plântula, inserção da 1feminine folha e comprimento da 2feminine folha foram os mais expressivos para a seleção de indivíduos com estatura reduzida através da reação do AG3. O grupo do caráter permanência verde apresentou maior insensibilidade à ação do AG3, enquanto o grupo de plantas sincronizadas proporcionou maior tolerância ao Al3+. Contudo, existe possibilidade de selecionar linhas quase isogênicas dentro do grupo permanência verde com tolerância ao Al3+ e insensibilidade ao AG3 através da técnica de cultivo hidropônico com solução nutritiva em ambiente controlado.

  9. Substituição do milho por farelo de trigo ou farelo de glúten de milho na ração de bovinos de corte em terminação = Substitution of corn grain by wheat middlings or corn gluten feed in the finishing bulls diet

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    Eduardo Menegueli Pereira

    2007-01-01

    Full Text Available O objetivo do trabalho foi avaliar a substituição do milho moído fino (MM por farelo de trigo (FT ou farelo de glúten de milho (FGM na ração de 36 bovinos não castrados, em terminação (14 meses; peso inicial de 382 kg durante 87 dias. A ração continha 24% de silagem de capim e 76% de concentrado, constituído por polpa cítrica, farelo de soja, uréia, minerais, bicarbonato de sódio e monensina sódica, além de uma das fontes energéticas testadas. A substituição de MM por FT aumentou a ingestão de FDN (pThe objective of this work was to evaluate the substitution of finely ground (GC corn by wheat middlings (WM or dried corn gluten feed (CGF in finishing feedlot diets. Thirty-six yearling bulls (382 kg average initial live weight; 14 months old were fed during 87 days. The diets contained 24% grass silage and 76% concentrate, formulated with dried citrus pulp, soybean meal, urea, mineral-vitamin mix,sodium bicarbonate, sodium monensin, and one of the energy sources tested. The substitution of wheat middlings for corn increased NDF intake (p<0.05. However, no effect was observed on other measured parameters. Substitution of corn gluten feed for ground corn reduced dry matter intake (p<0.05 and average daily gain (p<0.10, increasedNDF intake (p<0.05, but had no effect on feed efficiency. These diets showed no differences in the observed values of net energy of maintenance or gain. The ratio observed/expected net energy for the diet differs from the other treatments. For this type of diet, GC may be completely replaced by WM or CGF with no depression on feed efficiency or on diet net energy. NRC (2001 underestimates TDN values and net energy estimates for WM and CGF.

  10. Quantifying Nitrate Leaching in Irrigated Wheat with Different Nitrogen Fertilization Strategies in an Alfisol Cuantificación de la Lixiviación de Nitratos en Trigo Regado con Diferentes Estrategias de Fertilización Nitrogenada en un Alfisol

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    Marcelino Claret M

    2011-03-01

    Full Text Available Consumption of water contaminated with nitrates is associated with important health effects such as methemoglobinemia and gastric cancer. Intensive agriculture, which uses large quantities of N fertilizer, is the main source of nitrates in water systems. There are several strategies to reduce leaching and increase Nitrogen Use Efficiency (NUE. An experiment was conducted with spring wheat (Triticum aestivum L. under sprinkler irrigation (center pivot to determine if adjusted N applications using precision agriculture tools and plant demand resulted in a lower groundwater nitrate load. Evaluated treatments were: produced fertilization (Pr, precision agriculture (Pa, chlorophyll meter (Sm, and control without N (W/N. The ceramic capsule methodology was used to evaluate N leaching losses that were sampled after each irrigation (six and drainage water was also estimated. Differences among treatments in terms of N loss and grain yield were not significant (p > 0.05. However, N balance showed significant differences (p El consumo de agua contaminada con nitratos produce importantes efectos en la salud tales como metahemoglobinemia y cáncer gástrico. La agricultura intensiva es la principal fuente de nitratos en aguas superficiales y subterráneas. Hay varias estrategias para reducir lixiviación y aumentar la eficiencia de uso de N (NUE. Se realizó un experimento en trigo de primavera (Triticum aestivum L. bajo pivote central, con el objetivo de determinar si las aplicaciones ajustadas de N, mediante el uso de herramientas de agricultura de precisión y considerando la demanda de la planta, resultaban en una menor carga de nitratos para el agua subterránea. Se evaluaron los siguientes tratamientos: productor (Pr; agricultura de precisión (Pa, medidor de clorofila (Sm y sin N (W/N. Se utilizaron lisímetros para evaluar las pérdidas de N; se tomaron muestreas seis veces durante la temporada, evaluando además el agua de drenaje en cada riego. Las

  11. Rendimento de grãos de trigo e sua relação com as doenças e variáveis climáticas em Capão Bonito de 1994 a 2001 Wheat grain yield and the relationship with diseases and climatic variations in Capão Bonito, in the period 1994 to 2001

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    João Carlos Felicio

    2004-01-01

    Full Text Available A influência do ambiente no rendimento de grãos de genótipos de trigo e sua relação com as doenças causadas pelos fungos causadores da ferrugem-da-folha e das manchas foliares e suas relações com as variáveis climáticas foram avaliadas no período de 1994-2001, no município de Capão Bonito (SP, latitude 24º02' S, longitude 48º 22' W e altitude 702 m. A interação genótipos x anos foi altamente significativa revelando que diferenças climáticas anuais tiveram influência direta no rendimento de grãos. Em 1998, o rendimento médio de grãos foi o melhor do período e em 1994, o pior. Os genótipos IAPAR 60, IAC 60, IAC 120 e BR 18 apresentaram maior rendimento de grãos na média dos anos considerados. IAPAR 60 mostrou instabilidade no rendimento de grãos no período. Os genótipos Anahuac, IAC 120, IAC 356, IAC 342 e IAC 373 foram imunes às raças prevalentes do fungo causador da ferrugem-da-folha. Como as manchas foliares foram favorecidas pelas condições climáticas, sua ocorrência foi generalizada no período. As precipitações pluviais de maio foram as que melhor se correlacionaram com o desenvolvimento dessa doença.The environmental influence on grain yield and its relationship with leaf rust and leaf spots diseases was evaluated in the period 1994-2001, in Capão Bonito, State of São Paulo, Brazil, 24º02' S, 48º 22' W e altitude, 702 m. The genotype x year interaction was highly significant indicating that annual climatic differences have directly affected the grain yield. The averages of grain yield were the highest in 1998 and the lowest in 1994. The genotypes IAPAR 60, IAC 60, IAC 120 and BR 18 showed high grain yield means. IAPAR 60 did not present grain yield stability. The genotypes Anahuac, IAC 120, IAC 356, IAC 342 and IAC 373 are immune to the prevalent races of the fungus causing leaf rust. As the climatic conditions were favorable to the development leaf spot, its occurrence was generalized. Rainfall

  12. Wheat germ oil extracted by supercritical carbon dioxide with ethanol: Fatty acid composition; Aceite de germen de trigo obtenido mediante extracción con dióxido de carbono supercrítico con etanol: Composición en ácidos grasos

    Energy Technology Data Exchange (ETDEWEB)

    Parczewska-Plesnar, B.; Brzozowski, R.; Gwardiak, H.; Białecka-Florjańczyk, E.; Bujnowski, Z.

    2016-07-01

    In this work, supercritical fluid extraction (SFE) using CO2 with ethanol as entrainer was performed at a temperature of 40 o C under a pressure of 21 MPa. For comparison, a similar extraction without the entrainer was carried out. The extraction yield of wheat germ using supercritical CO2 with ethanol was slightly higher (10.7 wt%) than that of extraction without the entrainer (9.9 wt%). Fractions of SFE extracts were collected separately during the experiments and the composition of fatty acids in each fraction was analyzed. The SFE extracted oils were rich (63.4-71.3%) in the most valuable polyunsaturated fatty acids (PUFA) and their content in all collected fractions was approximately constant. Similar PUFA contents were found in the reference samples of oils extracted by n-hexane (66.2-67.0%), while the commercial cold-pressed oil contained significantly less PUFA (60.2%). These results show a higher nutritional value of the oil obtained by extraction with supercritical CO2 than cold pressed oil which is generally considered to be very valuable. [Spanish] En este trabajo, la extracción con fluidos supercríticos (SFE) usando CO2 con etanol como agente de arrastre se realizó a 40 °C bajo una presión de 21 MPa. Se ha llevado a cabo la comparación con una extracción similar sin agente de arrastre. El rendimiento de la extracción de germen de trigo usando CO2 supercrítico con etanol fue ligeramente mayor (10,7% en peso) que la de extracción sin agente de arrastre (9,9% en peso). Se recogieron por separado fracciones de extractos SFE durante los experimentos y se analizó la composición de ácidos grasos en cada fracció . Los aceites extraídos mediante SFE eran ricos en los ácidos grasos poliinsaturados más valiosos (63,4-71,3%), (PUFA) y su contenido en todas las fracciones recogidas fue aproximadamente constante. Un contenido similar de PUFA fueron encontrados en muestras de referencia de los aceites extraídos con n-hexano (66,2-67,0%), mientras

  13. Caracterização, compatibilidade e ocorrência de reprodução sexual entre isolados de Pyricularia grisea de diferentes hospedeiros Sexual characterization, compatibility and occurrence of sexual reproduction among isolates of Pyricularia grisea from different hosts

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Rafael Galbieri

    2008-02-01

    Full Text Available A brusone, causada por Pyricularia grisea (teleomorfa Magnaphorthe grisea, possui uma ampla gama de hospedeiros. No Brasil, arroz, trigo, triticale e cevada são as culturas que sofrem quedas significativas de produtividade devido ao ataque desse patógeno. Além desses cereais, outras gramíneas também têm apresentado sintomas dessa doença. Os objetivos dessa pesquisa foram: a caracterizar sexualmente isolados de P. grisea desses hospedeiros baseado na determinação do "mating type", fertilidade, sexualidade, compatibilidade sexual, b analisar o grau de compatibilidade sexual entre isolados de brusone de trigo e de outras gramíneas, c estudar a ocorrência da reprodução sexual em isolados de trigo. Os resultados obtidos através de ensaios "in vitro" constataram: 1 compatibilidade sexual de P. grisea do trigo com Bromus catharticus, Phalaris canariensis e X. triticosecal; 2 desbalanço entre porcentagem de MAT1-1 e MAT1-2, com predominância de MAT1-1 na população de P. grisea do trigo; 3 existência de um campo de isolados de trigo com baixa habilidade de cruzamento; 4 baixa possibilidade de ocorrência de reprodução sexual de P. grisea em campos de trigo, mesmo com existência de ambos "mating type" num mesmo campo.The blast disease caused by Pyricularia grisea (teleomorph Magnaporthe grisea has a wide host range. In Brazil, significant yield loss has been reported in rice, wheat, triticale and barley crops. Besides those cereals, several other gramineous plants have been shown to develop symptoms of this disease. The objectives of this research were: a sexually characterize isolates of P. grisea from these hosts based on the mating type, fertility, sexuality, sexual compatibility, b to analyze the degree of sexual compatibility among isolates from wheat and other grasses, c to verify the occurrence of sexual reproduction in isolates from wheat. Results of "in vitro" assay showed: 1 sexual compatibility of P. grisea of wheat with

  14. Registro de Cyclocephala flavipennis Arrow, 1914 (Coleoptera: Melolonthidae danificando plantas de mirtileiro no Brasil

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Gabriela Inés Diez-Rodríguez

    2015-02-01

    Full Text Available Larvas de Cyclocephala flavipennis Arrow, 1914, são comumente encontradas em cereais de inverno (trigo, cevada, aveia e triticale, milho e soja, no Rio Grande do Sul. Em março de 2012, larvas desta espécie foram detectadas em plantas de mirtileiro (Vaccinium ashei Reade, cultivar 'O´Neal', no município de Pelotas, RS. Os insetos alimentaram-se de raízes em áreas restritas do pomar. Este é o primeiro relato da ocorrência do coró-pequeno, C. flavipennis, em plantas de mirtileiro

  15. Avaliação do efeito de variáveis meteorológicas na qualidade industrial e no rendimento de grãos de trigo pelo emprego de análise de componentes principais Evaluation of the effect of climate variables on industrial wheat quality and on grain yield using principal component analysis

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Eliana Maria Guarienti

    2003-12-01

    Full Text Available A qualidade industrial de trigo, além de ser afetada pelo genótipo, também é influenciada por fatores ambientes, como as condições meteorológicas prevalecentes durante a permanência da cultura na lavoura. Este trabalho teve por objetivo verificar a influência de variáveis meteorológicas, bem como do déficit e do excesso hídrico do solo, no peso do hectolitro (PH, no peso de mil grãos (PMG, na extração experimental de farinha (EXT, na força geral de glúten (W, na relação P/L (P/L, na microssedimentação com dodecil sulfato de sódio (SDS e no número de queda (NQ. Foram usados dados de experimentos com trigo EMBRAPA 16, conduzidos nos anos de 1990 a 1998, em sete locais do Rio Grande do Sul e em quatro locais de Santa Catarina. A análise estatística realizada foi de componentes principais. Verificou-se que: a a precipitação pluvial, a umidade relativa do ar e o excesso hídrico do solo influenciaram negativamente o PH, o PMG, o NQ, a P/L e o rendimento de grãos. O W, a EXT e a SDS foram afetados positiva e negativamente por essas variáveis, dependendo do período de avaliação estudado; b a temperatura mínima influenciou positivamente a EXT, o W e a SDS. Para as demais variáveis, quando ocorreu influência da temperatura mínima, esta foi negativa; c a temperatura média associou-se negativamente com o PH, com o PMG, com o NQ e com o rendimento de grãos e positivamente com a EXT e com o W. Para a P/L e para a SDS, a temperatura média afetou tanto positiva quanto negativamente; d a temperatura máxima correlacionou-se negativamente com o rendimento de grãos e positivamente com a EXT. O W, a SDS e a P/L apresentaram períodos de correlação positivos e negativos com a temperatura máxima; e e a radiação solar global influenciou positivamente todas as características estudadas, exceto a SDS.Wheat baking quality, besides being affected by genotype, is also influenced by environmental factors, such as climate

  16. Physical and Chemical Analysis of the Germinating and Nutritional Properties of Irradiated Wheat; Analyse Physico-Chimique des Caracteristiques Germinatives et Nutritives du Ble Irradie; Fizicheskie i khimicheskie analizy svojstv rosta i pitatel'nykh kachestv obluchennoj pshenitsy; Analisis Fisicoquimico de Trigo Irradiado: Estudio de sus Caracteristicas Germinativas y Nutricionales

    Energy Technology Data Exchange (ETDEWEB)

    Pahissa Campa, J.; Gabarain, R. V.A.; De Pahissa, M. H.H. [Comision Nacional de Energia Atomica (Argentina); Bassa, L. [Junta Nacional de Granos, Buenos Aires (Argentina)

    1966-11-15

    plus fortes ont engendre des differences tres sensibles par rapport a l'echantillon temoin. Pour determiner la valeur alimentaire du grain irradie, les auteurs en ont inclus dans la ration alimentaire de rats, aussitot apres l'irradiation et, par la suite, a divers intervalles. On a suivi l'evolution des animaux et plus particulierement celle de leur systeme sanguin et de leur moelle osseuse. (author) [Spanish] El plan de trabajo contemplo la irradiacion de trigo a distintos niveles de dosis, a fin de determinar los efectos fisicos y quimicos sobre grano entero y harina, su comportamiento como semilla y su valor alimenticio. Se utilizo la variedad Surena M. A.G. que se cultiva en la Republica Argentina, suministrada por la Junta Nacional de Granos. Se empleo para irradiar un Gammacell 220 (Canadiense) provisto de 13 000 Ci de cobalto-60 y que provee una dosis aproximada de 1 Mrad/h. Se han realizado irradiaciones a los siguientes niveles de dosis: 10, 15, 20, 50, 100, 150, 200, 300, 500, 1000, 1500 y 2000 krad. Se determinaron los siguientes valores analiticos de las muestras irradiadas: a) Sobre trigo entero: peso hectolitrico, humedad, proteinas por ciento (base nitrogeno por 13, 5), Zeleny, cenizas, energia germinativa (2 y 3 dias), b) Sobre harina, humedad, proteinas (base nitrogeno por 13, 5), Zeleny, cenizas, acidez alcoholica, maltosa, gluten humedo, gluten seco, farinografo (comprende: absorcion de agua, tiempo de desarrollo de la.masa, grado de aflojamiento: valorimetro Brabender), alveografo (comprende: tenacidad, extensibilidad, trabajo de deformacion, relacion tenacidad/extensibilidad), extensografo (comprende: energia, resistencia, extensibilidad, relacion resistencia/extensibilidad), panificacion (comprende: peso del pan, volumen del pan, y volumen especifico). Paralelamente se realizaron las mismas determinaciones con trigo sin irradiar. Las cantidades irradiadas permitieron conservar muestras para realizar los analisis de los mismos parametros luego de

  17. Influência do ambiente no rendimento e na qualidade de grãos de genótipos de trigo com irrigação por aspersão no Estado de São Paulo Environmental influence on grain yield and grain quality of wheat genotypes with sprinkler irrigation in the State of São paulo, Brazil

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    JOÃO CARLOS FELICIO

    2001-01-01

    Full Text Available Avaliaram-se a influência do ambiente em 20 genótipos de trigo, no rendimento e qualidade de grãos, a adaptabilidade e a reação a doenças, em regiões onde a irrigação se faz necessária para permitir o bom desempenho agronômico de um genótipo. Instalaram-se os experimentos em Tatuí, Votuporanga, Ribeirão Preto e Mococa, Estado de São Paulo, no período de 1995-98. Avaliaram-se, também, a tolerância dos genótipos ao alumínio tóxico em solução nutritiva e a qualidade industrial para panificação. Com bom rendimento de grãos destacaram-se: em Tatuí, os genótipos IAC 351, IAC 335, IAC 289 e Mochis; em Votuporanga, IAC 289, TUI"S" e SERI*3/BUC; em Ribeirão Preto e Mococa, o IAC 370. No conceito de genótipo ideal, o IAC 370 apresentou alta capacidade produtiva, foi responsivo à melhoria do ambiente e sensível às condições desfavoráveis do ambiente. Entre as doenças, a ferrugem-da-folha foi a de abrangência generalizada com maior incidência em Tatuí. Anahuac, IAC 287, CAL/CHKW//VEE"S" e IAC 370 foram os mais suscetíveis ao oídio. Os genótipos Anahuac, IAC 287, JCAM//EMU"S"/YACO"S", PFAU e IAC 339 foram os mais sensíveis à toxicidade por Al3+. Os genótipos Anahuac, IAC 24, IAC 287, IAC 289, IAC 334, PFAU, TUI"S", IAC 339, IAC 370 e IAC 351 apresentaram características de farinha com bom potencial para panificação.Environmental influence was evaluated in 20 wheat genotypes in relation to grain yield and quality, adaptability and disease reaction in regions where irrigation is necessary for good agronomical performance. The experiments were carried out at Tatuí, Votuporanga, Ribeirão Preto, and Mococa in the State of São Paulo, Brazil, during 1995-98. Genotypes were also evaluated for tolerance to aluminum toxicity in nutrient solutions and for industrial quality for bread production. The genotypes IAC 351, IAC 335, IAC 289 and Mochis presented high grain yield in Tatuí; IAC 289, TUI"S" and SERI*3/BUC in

  18. Actividad radical, removilización y absorción de N en trigo en postantesis bajo dos sistemas de labranza y fertilización nitrogenada Postanthesis root activity, removilisation and N absortion in wheat under two tillage systems and nitrogen fertilization

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    S.I. Golik

    2007-06-01

    Full Text Available El objetivo del trabajo fue analizar la actividad radical y su relación con la acumulación, removilización y absorción de N en trigo durante postantesis bajo dos sistemas de labranza y distintas dosis de fertilización nitrogenada. La mayor acumulación de N bajo la labranza convencional se tradujo en un mayor aporte de N al grano (10,36 g m- 2 en 2002 y 10,19 g m- 2 en 2003 y en un mayor rendimiento (485,78 g m- 2 en 2002 y 468,2 g m- 2 en 2003. La siembra directa no presentó diferencias con la labranza convencional en el N absorbido postantesis, pero sí en el removilizado. La fertilización aumentó el N acumulado en cada etapa fenológica, el N removilizado y el N absorbido postantesis. La materia seca radical disminuyó desde antesis hacia madurez. No obstante su tasa de absorción específica de N (SARn se mantuvo, lo que sugiere que el N acumulado en el grano no sólo proviene del N removilizado sino también del absorbido postantesis. Durante el llenado de granos la MSR no mostró relación con la tasa de absorción de N, pero sí lo hizo su SARn (r= 0,99** y 0,97 ** para 2002 y 2003 respectivamente. Los cultivares presentaron un comportamiento diferencial frente a los distintos tratamientos analizados.The objective of this work was to evaluate postanthesis root activity and N accumulation, removilisation and absorption under two tillage systems and three N fertilizer levels. The higher N accumulation under the conventional tillage resulted in a greater contribution of N to the grain (10,36 g m- 2 in 2002 and 10,19 g m- 2 in 2003 and a greater yield (485,78 g m- 2 in 2002 and 468,2 g m- 2 in 2003. No-tillage did not present differences with the conventional tillage in the postanthesis N absorbed, but in the remobilised N differences between two tillage systems were observed. The fertilization increased postanthesis N accumulated, N remobilised and N absorbed. Root dry matter decreased from anthesis towards maturity. However, its

  19. Realocação de nitrogênio e de biomassa para os grãos, em trigo submetido a inoculação de Azospirillum Reallocation of nitrogen and biomass to the seeds in wheat inoculated with Azospirillum bacteria

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    AGOSTINHO DIRCEU DIDONET

    2000-02-01

    Full Text Available Estudou-se, em condições de campo, o efeito de inoculante turfoso em pó contendo bactérias do gênero Azospirillum no rendimento de grãos e na remobilização de N e de biomassa para os grãos de trigo (Triticum aestivum L., cultivar Embrapa 16. Usaram-se como inoculantes, a estirpe de Azospirillum brasilense 245 e o isolado 10 de Azospirillum lipoferum. Em cada tratamento de inoculação, e também sem inoculação, aplicaram-se diferentes doses de N em diferentes estádios de desenvolvimento das plantas, distribuídos em blocos ao acaso com parcelas subdivididas. Na antese e na maturação fisiológica, avaliaram-se o acúmulo de massa seca e N total nas diferentes partes da planta. Na colheita, além do rendimento de grãos, avaliaram-se também o índice de colheita para biomassa e para N, os principais componentes do rendimento e o teor de N total de grãos. Os resultados ainda preliminares evidenciaram que, mesmo não havendo efeito da inoculação no rendimento de grãos, houve um melhor alocamento de N e de biomassa para os grãos, resultando em maior massa de mil grãos e em menor quantidade de N restante na palha das plantas na maturação fisiológica. Esses efeitos resultaram de um menor número de espigas m-2, provavelmente devido à morte de afilhos, fator que determinou maior disponibilidade de N e de biomassa às espigas e grãos restantes.The effect of inoculating wheat (Triticum aestivum L. seeds, cultivar Embrapa 16, with powder peat inoculant containing Azospirillum bacteria on yield and remobilization of nitrogen and biomass was studied under field conditions. The strain of Azospirillum brasilense 245 and the isolate 10 of Azospirillum lipoferum were used as inoculants. Different rates of nitrogen were applied at varying stages of plant growth for each inoculated and non-inoculated treatment, distributed in blocks at random with split plots. The accumulation of dry matter and total nitrogen in plant parts was evaluated

  20. Controle genético e tolerância ao estresse de calor em populações híbridas e em cultivares de trigo Genetic control and tolerance to the heat stress in wheat hybrid population and cultivars

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    Moacil Alves de Souza

    2001-10-01

    Full Text Available O objetivo deste trabalho foi obter informações sobre o controle genético da produtividade de grãos de trigo sob condições de estresse de calor, o grau de tolerância ao estresse de calor de algumas cultivares e linhagens e a identificação de populações segregantes promissoras para a obtenção de linhagens adaptadas às condições da região central do Brasil. Foram avaliados 13 parentais e 40 populações provenientes de um dialelo parcial, nas gerações F1 e F2 em condições de campo, em Lavras e Patos de Minas, MG, com as semeaduras feitas no verão (fevereiro e no inverno (maio. Houve diferença de tolerância ao calor entre os parentais e entre as populações híbridas quanto ao caráter produção de grãos, e ambos os efeitos aditivos e não-aditivos foram importantes no controle genético deste caráter na presença ou ausência de calor. Apesar da ocorrência de interações populações x épocas de semeadura, a alta repetibilidade dos efeitos da capacidade geral de combinação permite inferir a possibilidade de acelerar os programas de melhoramento na região, efetuando-se a seleção tanto na época de verão quanto no inverno.The objective of this work was to get information about the genetic control of the grain yield under heat stress conditions, the tolerance of cultivar and the identification of promising segregation populations for selections of lines adapted to the conditions of the central region of Brazil. Thirteen parents and 40 populations in F1 and F2 generations derived by partial diallel crosses were evaluated. The experiments were conducted under field conditions in Lavras and Patos de Minas, MG, Brazil, sowing the seeds in the summertime (February and in the winter (May. There was difference of heat tolerance among parents and hybrid populations for grain yield character, and both additive and non-additive effects were important in the genetic control of grain yield character in the presence or absence

  1. Melhoramento do trigo: VIII. Associações entre produção de grãos e outros caracteres agronômicos em populações híbridas envolvendo diferentes fontes de nanismo Wheat breeding: VIII. Associations of grain yield with other agronomic characteristics in crosses involving different sources of dwarfism in wheat

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Carlos Eduardo de Oliveira Camargo

    1984-01-01

    Full Text Available Foram estimados os valores da herdabilidade para várias características da planta do trigo (comprimento da espiga, número de espiguetas por espiga, número de grãos por espiga e de grãos por espigueta, peso de cem grãos, número de espigas por planta, altura das plantas e produção de grãos, bem como as correlações entre produção de grãos e os demais caracteres agronômicos. Os estudos foram realizados em cruzamentos entre o cultivar C-3, de porte alto, e os cultivares Tordo, Vican-71 e Olesen, de porte anão, e 'Siete Cerros', de porte semi-anão. Sementes representando os pais e as gerações F1 e F2 e os retrocruzamentos para ambos os pais foram utilizados em um ensaio, em blocos ao acaso, com quatro repetições, conduzido na Estação Experimental de Itararé, do Instituto Agronômico. Os dados foram coletados na base de plantas individuais. A herdabilidade no sentido amplo, para número de espiguetas por espiga e altura das plantas foi, respectivamente, 0,533 e 0,525, enquanto para comprimento da espiga, número de grãos por espiga e de grãos por espigueta, peso de cem grãos e número de espigas por planta, os valores observados variaram de 0,339 a 0,473. Para produção de grãos a estimativa obtida da herdabilidade no sentido amplo foi 0,255. Os valores da herdabilidade no sentido restrito, para os caracteres estudados, com exceção do número de espigas por planta, mostraram que grande parte da variabilidade de origem genética encontrada nas populações está também associada a uma ação aditiva dos genes. As correlações fenotípicas entre a produção de grãos e todos os demais caracteres agronômicos foram positivas e significativas ao nível de 1% para quase todas as populações estudadas. Constituíram exceções as correlações fenotípicas entre produção de grãos e número de espiguetas por espiga para as populações C-3 x Siete Cerros e C-3 x Vican-71; entre produção de grãos e peso de cem gr

  2. Efecto de la radiación ultravioleta-B sobre el crecimiento y la fotosíntesis de siete variedades de trigo (Triticum aestivum L. Effect of the ultraviolet-B radiation on growth and photosynthesis of seven varieties of wheat (Triticum aestivum L.

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    MANUEL PINTO

    2000-03-01

    Full Text Available Con el fin de determinar la sensibilidad a la radiación UV-B de variedades de trigo cultivadas en Chile, plantas de las variedades ERP- V8, Lilén, Millaleu, Nobo, Reihue, Talhuén y Huayún, fueron irradiadas durante las seis primeras semanas de crecimiento con 22,5 µW cm-2 de radiación UV-B, durante 4 horas diarias y bajo una intensidad de radiación visible promedio de 400 µmol m-2 s-1 (12 h de fotoperíodo. En función de la respuesta en crecimiento (peso fresco y seco y área foliar al tratamiento UV-B, las variedades Talhuén Lilén y Nobo, resultaron ser los más sensibles. En todas las variedades la cantidad de compuestos absorbedores de UV-B aumentó como resultado del tratamiento con radiación UV-B. Sin embargo, no se observó una relación clara entre este aumento y la sensibilidad de las variedades a esta radiación. La asimilación neta de CO2 se vio negativamente afectada en todas las variedades, pero este efecto fue significativamente mayor en aquellas clasificadas como más sensibles. El rendimiento cuántico del PSII medido como Fv/Fm no se afectó por la acción del tratamiento UV-B, pero claramente disminuyó en todas las variedades luego de someter éstas a una alta intensidad de radiación visible. Este efecto fotoinhibitorio de la luz visible fue menos marcado en las plantas previamente irradiadas con UV-B, especialmente en las variedades más sensibles (Talhuén y Lilén. El efecto fotoprotector ejercido por el tratamiento previo con radiación UV-B se discute en el presente trabajo. Finalmente se concluye que las variedades ERP-V8, Millaleu y Huayún resultaron ser las más tolerantes al nivel de radiación UV-B impuestoThe effect of UV-B radiation on growth and photosynthesis of seven Chilean varieties of wheat ( ERP V-8, Lilén, Millaleu, Nobo, Reihue, Talhuén and Huayún was evaluated during the first six weeks of growth. Plants were irradiated 4 hours daily with 22.5 µW cm-2 of UV-B radiation and with a white

  3. Substituição do milho por farelo de trigo ou farelo de glúten de milho na ração de bovinos de corte em terminação - DOI: 10.4025/actascianimsci.v29i1.251 Substitution of corn grain by wheat middlings or corn gluten feed in the finishing bulls diet - DOI: 10.4025/actascianimsci.v29i1.251

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    Térssio Roger Ramalho

    2007-11-01

    Full Text Available O objetivo do trabalho foi avaliar a substituição do milho moído fino (MM por farelo de trigo (FT ou farelo de glúten de milho (FGM na ração de 36 bovinos não castrados, em terminação (14 meses; peso inicial de 382 kg durante 87 dias. A ração continha 24% de silagem de capim e 76% de concentrado, constituído por polpa cítrica, farelo de soja, uréia, minerais, bicarbonato de sódio e monensina sódica, além de uma das fontes energéticas testadas. A substituição de MM por FT aumentou a ingestão de FDN (pThe objective of this work was to evaluate the substitution of finely ground (GC corn by wheat middlings (WM or dried corn gluten feed (CGF in finishing feedlot diets. Thirty-six yearling bulls (382 kg average initial live weight; 14 months old were fed during 87 days. The diets contained 24% grass silage and 76% concentrate, formulated with dried citrus pulp, soybean meal, urea, mineral-vitamin mix, sodium bicarbonate, sodium monensin, and one of the energy sources tested. The substitution of wheat middlings for corn increased NDF intake (p<0.05. However, no effect was observed on other measured parameters. Substitution of corn gluten feed for ground corn reduced dry matter intake (p<0.05 and average daily gain (p<0.10, increased NDF intake (p<0.05, but had no effect on feed efficiency. These diets showed no differences in the observed values of net energy of maintenance or gain. The ratio observed/expected net energy for the diet differs from the other treatments. For this type of diet, GC may be completely replaced by WM or CGF with no depression on feed efficiency or on diet net energy. NRC (2001 underestimates TDN values and net energy estimates for WM and CGF.

  4. Estudio de parámetros hídricos foliares en trigo (Triticum aestivum L. y su uso en selección de genotipos resistentes a sequía Leaf water parameters of wheat (Triticum aestivum L. and their use in the selection of drought resistant genotypes

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    MAURICIO ORTIZ

    2003-06-01

    Full Text Available Los parámetros hídricos foliares ys (potencial de solutos, CRA (contenido relativo de agua y AO (ajuste osmótico permiten caracterizar la respuesta de las plantas frente al estrés hídrico e identificar aquellos genotipos mejor adaptados. Sin embargo, estos parámetros presentan una gran influencia del medioambiente lo que dificulta su análisis. En este trabajo se planteó la hipótesis de que es posible caracterizar y seleccionar genotipos resistentes a sequía en base a la evolución de los parámetros hídricos foliares en campo. Se cultivaron 31 genotipos de trigo (Triticum aestivum L. en dos ensayos de campo, uno regado y otro no regado que recibió sólo 218,3 mm de lluvia invernal. El diseño fue de bloques al azar con dos repeticiones. Entre los 77 y 121 días después de la emergencia (DC 41 a DC 77 se realizaron cinco muestreos de CRA y psis en hojas bandera hidratadas (psish en cada repetición de cada ensayo (con un total de 10 observaciones por ensayo. Las repeticiones se muestrearon en días alternos, con un intervalo de 24 h entre las 12:00 y las 14:00 h. A la cosecha se midió biomasa, rendimiento y componentes de rendimiento. Las observaciones de CRA y ysh fueron altamente afectadas por factores ambientales (ca. 80 % de la suma de cuadrados y no estuvieron correlacionadas entre repeticiones de un mismo ensayo. Con fines de análisis se consideró cada observación como independiente (10 observaciones de cada parámetro hídrico foliar por genotipo y se realizaron regresiones lineales del valor de cada parámetro hídrico foliar de cada genotipo sobre el promedio de todos los genotipos en el momento de muestreo. Cada genotipo se caracterizó por el valor medio del parámetro hídrico foliar y la pendiente de la regresión. Además se estimó el ajuste osmótico (AO de cada genotipo utilizando tres métodos propuestos en la literatura. Se hicieron dos selecciones de genotipos, una consideró la pendiente y el promedio de ysh

  5. Phosphorus availability in the central area of the Argentine Pampean region. 1: Relationship between soil parameters, adsorption processes and wheat, soybean and corn yields in different soil and management environments Disponibilidad de fósforo en el área central de la Región Pampeana Argentina. 1: Relación entre los parámetros edáficos, los procesos de adsorción y los rendimientos de trigo, soja y maíz en diferentes ambientes de suelo y de manejo del cultivo Disponibilidade de fósforo na área central da Pampa Argentina. 1: Relação entre parâmetros do solo, processos de adsorção e rendimentos de trigo, soja e milho em diferentes ambientes de solo e manejo da cultura

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    Martín M. Silva Rossi

    2013-03-01

    Full Text Available Retention of phosphorus in the soil solid phase is a complex process, caused by a combination of physical and chemical mechanisms that determine pools of compounds with different degrees of solubility. The amount of P available in a given pool can be associated with the adsorption maximum proposed by the Langmuir isotherm model, and with the energy with which it is retained. The aims of this work were: i to evaluate the impact of the fertilization history and soil type on phosphorus adsorption parameters, and ii to analyze the effect of soil properties, mainly the phosphorus adsorption parameters, on the yield of wheat, soybean and corn crops. In this study we established that the Bray & Kurtz 1 extractant is insufficiently sensitive for assessing changes in the nutrient availability when phosphorous concentrations are relatively low. The amount of phosphorus retained in the labile pool and its retention energy, however, are sensitive indicators of the availability of this nutrient. These indexes explain most of the variations in crop yields, and are determined more by P fertilization management than by soil type.La retención de fósforo en la fase sólida del suelo es un proceso complejo que es causada por una combinación de varios mecanismos físicos y químicos, que determinarán reservorios de compuestos con diferente grado de solubilidad. La cantidad de P disponible en un reservorio dado se puede asociar al máximo de adsorción propuesto por el modelo de isoterma de Langmuir y a la energía con la que está retenida en la fase sólida. Los objetivos de este trabajo fueron: i evaluar el impacto de la historia de fertilización y el tipo de suelo en los parámetros de adsorción de fósforo, y ii analizar el efecto de las propiedades del suelo, principalmente los parámetros de adsorción de fósforo, en el rendimiento de los cultivos de trigo, soja y maíz. En este estudio se estableció la baja sensibilidad del extractante Bray y Kurtz 1

  6. Production and action of an Aspergillus phoenicis enzymatic pool using different carbon sources Produção e ação de um pool enzimático de Aspergillus phoenicis com fontes de carbono diferentes

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Vivian Machado Benassi

    2012-09-01

    triturada, resíduos agroindustriais, amido e glicose ou maltose. Diversos sistemas enzimáticos foram produzidos a partir dessas fontes de carbono, mas a amilase foi a mais evidente, seguida de pectinase e xilanase. Traços de atividades de CMcases, avicelase, lipase, β-xilosidase, β-glicosidase e α-glicosidase também foram detectados. Amilases foram produzidas em flocos de centeio, amido, flocos de aveia, flocos de milho, farinha de mandioca e fibra de trigo. Níveis amilolíticos significantes foram produzidos em meio de cultura contendo glicose ou quando esse açúcar não estava mais presente, sugerindo uma forma constitutiva dessa enzima. Farinha de mandioca, flocos de centeio, aveia, cevada e milho também foram utilizados como substratos nas reações de hidrólise, com o objetivo de verificar a potencial liberação de açúcares redutores. Flocos de milho induziram maior formação de açúcares redutores, quando comparados com os outros substratos. A análise por cromatografia em camada delgada dos produtos finais da reação revelou que a hidrólise da farinha de mandioca liberou malto-oligossacarídeos, mas farinha de mandioca e flocos de milho, centeio, aveia e cevada foram hidrolisados até glicose. Esses resultados sugeriram a presença de glucoamilase e α-amilase como parte da mistura enzimática de A. phoenicis.

  7. Long term salinity stress in relation to lipid peroxidation, super oxide dismutase activity and proline content of salt-sensitive and salt-tolerant wheat cultivars Estrés salino a largo plazo en relación con peroxidación lipídica, actividad superóxido dismutasa y contenido de prolina de cultivares de trigo sensibles y tolerantes a la salinidad

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Azam Borzouei

    2012-12-01

    evaluó la capacidad de dos cultivares de trigo (Triticum aestivum L., sensible a sal ('Tajan' y tolerante a sal ('Bam', para adaptarse a un ambiente salino en un grupo de experimentos en invernadero bajo estrés salino durante tres estaciones de crecimiento (encanado, 50% antesis, y 10 d después de antesis. Las plantas se regaron con diferentes aguas salinas con conductividades eléctricas de 1,3; 6; 8; 10; y 12 dS m-1, que se obtuvieron agregando NaCl:CaCl2 en relación molar 10:1 con agua fresca. Las diferencias en parámetros de crecimiento, peroxidación de lípidos, actividad superóxido dismutasa (SOD, y acumulación de prolina fueron evaluadas a fin de determinar la tolerancia o sensibilidad relativas de los cultivares. Los resultados indicaron que ambos parámetros difieren de acuerdo a la capacidad del cultivar para enfrentar el estrés oxidativo causado por la salinidad. Observamos una mayor declinación en los parámetros de crecimiento y producción de grano bajo estrés salino en 'Tajan' que en 'Bam'. El contenido de malondialdehído también fue mayor en 'Tajan'. El mejorado rendimiento de 'Bam' bajo alta salinidad se acompanó por un aumento en actividad SOD (EC 1.15.1.1 y contenido de prolina en todos los estados de crecimiento. Los resultados de los parámetros de crecimiento, peroxidación de lípidos y acumulación de prolina también se correlacionan bien apoyando que este cultivar es relativamente tolerante.

  8. Efeito da suplementação enzimática de dietas à base de centeio em diferentes períodos do ciclo produtivo nas performances dos frangos de carne

    OpenAIRE

    Santos, Carina Alexandra Infante dos

    2008-01-01

    Mestrado em Engenharia Zootécnica - Produção Animal - Instituto Superior de Agronomia Plant cell walls are complex structures, whose main constituents are non-starch polysaccharides. The monogastric animal does not produce enzymes capable of degrading these structural polysaccharides and therefore, a low level of cereals may be used. The incorporation of exogenous enzymes gained increasing importance. In this study five rye-based treatments were used, where the only variable wa...

  9. Enrichment of maize and triticale bran with recombinant Aspergillus tubingensis ferulic acid esterase

    CSIR Research Space (South Africa)

    Zwane, EN

    2017-03-01

    Full Text Available acid, in particular for the enrichment of food substrates. A recombinant Aspergillus tubingensis ferulic acid esterase Type A (FAEA) was expressed in Aspergillus niger D15#26 and purified with anion-exchange chromatography (3487 U/mg, Km = 0.43 mM, Kcat...

  10. Replacing fallow with forage triticale in dryland crop rotations increases profitability

    Science.gov (United States)

    A common dryland rotational cropping system in the semi-arid central Great Plains of the U.S. is wheat (Triticum aestivum L.)-corn (Zea mays L.)-fallow (WCF). However, the 12-month fallow period following corn production has been shown to be relatively inefficient in storing precipitation during the...

  11. Growth of wheat and triticale cultivars with the use of the artificial genetic mutations

    International Nuclear Information System (INIS)

    Anon.

    1991-01-01

    This document reports the use of gamma radiation to induce resistance to the fungus Puccina graminis tritici in wheat (Triticum). A resistant wheat mutant was produced, and its genetic properties are reported. The mutant was evaluated for use as a crop and for application in further crop improvement programms

  12. Marketing Virtual: Separando o Joio do Trigo... Os Riscos Inerentes e Manipulados no E-commerce

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Michelle Helena Kovacs

    2010-03-01

    Full Text Available O objetivo desta investigação foi realizar uma análise sobre os riscos inerentes e os manipulados na compra pela internet. A pesquisa teve o intuito de averiguar a necessidade de separação desses riscos, visto que, em grande parte dos estudos, não é realizada essa distinção, sendo agrupados os riscos de uma maneira geral. O estudo teve um caráter exploratório-descritivo de corte transversal, tendo sido realizado em duas etapas. Inicialmente foram conduzidas entrevistas com 20 compradores do varejo eletrônico. Posteriormente foi realizado um levantamento, em que foi estabelecida uma parceria com a E-bit, tendo o link do instrumento de coleta de dados sido enviado para 2.000 usuários cadastrados no banco de dados da instituição. Foram obtidos 692 questionários válidos. As análises fatoriais empregadas indicaram a necessidade da divisão dos riscos em inerentes e manipulados, reforçando a teoria inicial de Bettman (1973. A presente pesquisa traz, como principal contribuição, a recomendação aos futuros investigadores dessa área sobre a importância de considerar e, principalmente, empregar separadamente a análise dos riscos inerentes e a análise dos riscos manipulados em estudos do comportamento do consumidor nas compras on-line. DOI: 10.5585/remark.v8i2.2139

  13. Movilidad del cadmio en suelos cultivados con trigo en Tangua, Nariño, Colombia

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Menjivar F. Juan

    2006-06-01

    Full Text Available

    En muestras de suelo colocadas en núcleos de PVC (11 cm de diámetro y 40 cm de largo se aplicaron en forma fraccionada 0, 50, 100 y 150 ppm de cadmio y se incubaron por cuatro meses manteniendo la humedad a capacidad de campo. Se evaluó el contenido de Cd-total y Cd – intercambiable en la parte superior, media e inferior de los núcleos. Los contenidos de Cd- total en el testigo no sobrepasaron el límite permisible de 3 ppm esta­blecido por OMS-FAO. La mayor concentración Cd – total aplicado y Cd intercambiable se encontró en la parte superior de los núcleos, lo cual indica baja movilidad del cadmio en el perfil de los suelos evaluados.

    Palabras claves: Cadmio Triticum aestivum, Nariño, suelos

  14. Comercialización de harina de trigo industrial en la costa Atlántica

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Juan Antonio Gudziol

    2007-01-01

    Full Text Available Este caso ilustra la decisión a la que se enfrenta una empresa colombiana de ingresar a un mercado con alto potencial, en el cual su participación es casi nula. Se analizan las condiciones de la empresa, el mercado y el entorno, como paso inicial para la toma de una decisión que le puede exigir un cambio radical en sus operaciones comerciales, logísticas y de producción.

  15. Complexo agroindustrial, grupos de interesses e politicas publicas : o caso do trigo no Brasil

    OpenAIRE

    Alvaro Ramalho Junior

    1994-01-01

    Resumo:Esta tese procura demonstrar que apesar de ter sido definida por um instrumento de força, em plena vigência de um regime autoritário, a política tritícola desencadeada pela promulgação do Decreto-Lei 210, de 1967, não pode ser caracterizada como uma imposição unilateral do Estado, mas, sim, como resultado de um intercâmbio que pretendeu conciliar interesses públicos e de grupos privados. Evidenciou-se ainda que a política tritícola definida por aquele decreto-lei resultou de um process...

  16. Prospects of whole grain crops of wheat, rye and triticale under different fertilizer regimes for energy production

    DEFF Research Database (Denmark)

    Jørgensen, Johannes Ravn; Deleuran, Lise Christina; Wollenweber, Bernd

    2007-01-01

    is an advantage for biomass for energy purposes. The mineral content of the grain fraction changed only little between years and locations. By contrast, large variations in the analysed ions in the straw fraction between years and locations were observed. The use of K fertilizers resulted in a significantly...

  17. Relative Biological Effectiveness of 14-MeV Fast Neutrons to Co{sup 60} Gamma-Rays in Einkorn Wheat; Efficacite Biologique Relative des Neutrons Rapides de 14 MeV par Rapport aux Rayons Gamma de {sup 60}Co sur l'Engrain; Otnositel'naya biologicheskaya ehffektivnost' bystrykh nejtronov s ehnergiej 14 MeV i gamma-luchej CO{sup 60} pri ikh dejstvii na pshenitsu odnozernyanku; EBR de los Neutrones Rapidos de 14 MeV y de los Rayos Gamma del {sup 60}Co en el Trigo Escanda Menor

    Energy Technology Data Exchange (ETDEWEB)

    Fujii, T. [National Institute of Genetics, Misima (Japan)

    1964-05-15

    de rayonnements. E a observe des talles mutants dans pres de 15% des plantes qui ont survecu a la plus faible dose de neutrons et a constate que la frequence e ta it la meme pour les plantes qui avaient recu la dose la plus elevee des rayons gamma. L'EBR des neutrons de 14 MeV par rapport aux rayons gamma de {sup 60}Co semble etre d'au moins 20 pour la mutation somatique. (author) [Spanish] El autor estudio la EBR de los neutrones de 14 MeV con respecto a los rayos gamma del {sup 60}Co por el metodo del locus especifico en el trigo escanda menor. Empleo semillas Fi obtenidas por cruza entre la cepa original y el mutante chlorina (este ultimo se obtuvo como mutante recesivo unico por exposicion a los rayos X; conserva un color verde palido desde que germina hasta que alcanza la madurez, con indices de supervivencia y fertilidad relativamente elevados). Las plantas Fj presentan el color verde normal y tambien es normal la modalidad de desarrollo. El autor irradio las semillas de Fx latentes con neutrones rapidos (en dosis de 0,5 - 1,0 y 1,4 krad) y con rayos gamma (4 ,3 - 8,6 y 12,9 krad). Ambas radiaciones provocaron mutaciones del verde normal dominante al tono chlorina, que aparecio en las hojas y tallos de las plantas heterocigoticas en forma de rayas longitudinales. Alrededor del 80% de las semillas germino en el grupo testigo y en los grupos expuestos a los neutrones y rayos gamma en dosis bajas, pero el porcentaje de semillas germinadas fue decreciendo gradualmente a medida que aumentaba la dosis de ambos tipos de radiacion. Ademas, se observo una tendencia similar en la primera fase d el desarrollo de la plantula, que se inhibe paulatinamente al aumentar la dosis. De acuerdo con estos resultados, la irradiacion neutronica Inverted-Question-Mark s unas 13 veces mas eficaz que los rayos gamma. El in d ic e de supervivencia en el grupo testigo, no irradiado, fue del orden de 90%; en los grupos expuestos a los neutrones a razon de dosis de 0,5 y 1,0 krad

  18. Melhoramento do trigo: II. Estudo genético de fontes de nanismo para a cultura do trigo Wheat breeding II: genetic studies of different sources of dwarfism in wheat

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Carlos Eduardo de Oliveira Camargo

    1981-01-01

    Full Text Available Os cultivares de porte anão Tordo, Vicam-71 e Olesen e o semi-anão 'Siete Cerros' foram cruzados com o cultivar de porte alto IAC-5. Os cultivares pais, os F1's, F2's e retrocruzamentos para ambos os pais foram plantados em um ensaio em delineamento de blocos ao acaso com quatro repetições na Estação Experimental de Itararé. Os dados de altura e produção foram obtidos na base de plantas individuais. Os cultivares escolhidos para este estudo representaram um largo espectro de diversidade genética para altura das plantas para as nossas condições. Foi observada dominãncia parcial para porte alto quando os cultivares Siete Cerros, Vicam-71 e Olesen foram cruzados com o 'IAC-5' e dominância parcial para porte baixo quando o 'Tordo' foi cruzado com 'IAC-5'. Os valores da herdabilidade no sentido amplo para a altura e produção de grãos foram alto e baixo respectivamente, ocorrendo o mesmo com os valores da herdabilidade no sentido restrito. Esses dados sugeriram que a seleção para altura seria efetiva nas gerações F2 ou F3 e, para produção, deveria ser postergada para gerações mais avançadas onde testes de progênies poderiam ser realizados. As correlações entre altura e produção dentro de cada cruzamento, devidas ao ambiente, fenotípica e genética, foram positivas, mostrando haver uma associação entre os dois caracteres, requerendo, portanto, grandes populações F2 para assegurar maior freqüência de recombinantes desejáveis. Todas as fontes de porte baixo foram eficientes em reduzir o porte do cultivar IAC-5, porém Tordo seria a melhor fonte pela ocorrência de maior freqüência de indivíduos de porte baixo e com altas produções, nas populações estudadas.Standard height cultivar IAC-5 was crossed with the semidwarf cultivar Siete Cerros and the dwarf cultivars Tordo, Vicam-71 and Olesen. Parents, F1's, F2's and reciprocal backcrosses were tested for grain yield and height in an experiment carried out at Itararé Experimental Station. All data were determined on an individual plant basis. It was observed partial dominance for tall plants when Siete Cerros, Vicam-71 and Olesen were crossed with IAC-5 and partial dominance for short plants when Tordo was crossed with IAC-5. Broad sense herltability for plant height and grain yield showed high and low values, respectively. Narrow sense heritability and coefficient of determination for plant height were high. Narrow sense heritability for grain yield was low. Results suggest it would be possible to select plant types with semi-dwarf and dwarf height levels in the F2 or Fa populations and for yield in later generations where progeny tests would be possible. Height and yield correlations were also computed for all crosses. In general the magnitude of the environmental, phenotypic and genetic correlations were high and consistent for all crosses. Segregating populations from crosses between the tall cultivar IAC-5 and different sources of dwarfism indicated that the short stature sources could be used efficiently in a breeding program toward the development of semi-dwarf or dwarf wheat cultivars with high yield potential. However, large F2 populations would be required to ensure the frequency of desired recombinants. Tordo would be the best source due to the heigher frequency of short statured individuals.

  19. Se desgranó como las uvas o el trigo. Miguel Otero Silva y la revolución venezolana

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Berta Guerrero Almagro

    2016-12-01

    Full Text Available El año de 1928 se implanta en Venezuela una de las semillas del cambio. Acontecimientos literarios ¾la aparición de la revista válvula¾ y políticos ¾la Semana del Estudiante¾ colaboran en el despertar revolucionario. En esta etapa, Miguel Otero Silva ocupa un puesto de singular importancia por pertenecer al grupo introductor de la agitación artística en el país. Se estudian en este artículo las obras iniciales del escritor venezolano, Agua y cauce ¾primer poemario¾ y Fiebre ¾primera novela¾ con el objetivo de comprender cómo plasma en ellas el altruismo sereno ¾como un desgranarse¾ que tanto lo caracteriza.

  20. Formación y transmisión de precios en la cadena agroalimenticia trigo-harina-pan

    OpenAIRE

    Sánchez Quispe, George; Carrillo San Martín, Katia

    2004-01-01

    En el Perú, la apertura comercial (liberalización de los mercados) ha significado una decadencia de los niveles de seguridad alimentaria del país, ya que permitió que los alimentos importados aumenten su presencia en la estructura de la canasta básica alimentaria, provocando que en la mayoría de los casos sea el mercado externo quien determine el precio final de los productos nacionales a través de las cadenas de transmisión.