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Sample records for celiacos utilizando harina

  1. Elaboración de una pasta de harina compuesta utilizando sémola e hidrolizado de germen desgrasado de maíz (Zea mays L.

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Eumelia Gómez

    2011-01-01

    Full Text Available El germen desgrasado de maíz subproducto de la extracción del aceite, presenta niveles altos de carbohidratos, proteína, fibra y palatabilidad poco agradable, que mejora al hidrolizarlo, aumentándose la disponibilidad de sus componentes, para obtener un ingrediente potencial en la preparación de alimentos. El objetivo del trabajo fue utilizar el hidrolizado para sustituir parcialmente la sémola de trigo durum, y obtener una harina compuesta para elaborar una pasta larga, nutritiva y aceptable sensorialmente. El germen desgrasado hidrolizado enzimáticamente, se deshidrató por atomización y se elaboraron tres formulaciones sustituyendo la sémola de trigo durum por el hidrolizado en 10 %, 15 % y 20 %. Se midieron parámetros de cocción, evaluaciones físicas, químicas, microbiológicas, nutricionales y sensoriales, utilizando metodologías oficiales nacionales e internacionales. Con la sustitución disminuyeron el tiempo de cocción, el volumen y los sólidos disueltos. Los atributos evaluados olor, sabor y color señalaron que la mejor pasta fue la sustituida en 10 % (p ≤ 0,05. Los valores de proteína 12,8 % y de carbohidratos 84,10 %, fueron semejantes a la pasta de sémola de trigo durum. Los niveles de fósforo, hierro y magnesio (400 mg/100 g, 3,49 mg/100 g, 118,47 mg/100 g y el aporte energético (394 kcal/100 g fueron mayores. La estabilidad microbiológica indicó que el producto sustituido con 10 %, se mantiene apto para el consumo durante 2 meses. Se concluye que es factible el uso del hidrolizado en un 10 % de sustitución en la elaboración de pasta larga, con alta aceptabilidad.

  2. Elaboración de una pasta de harina compuesta utilizando sémola e hidrolizado de germen desgrasado de maíz (Zea mays L.

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Eumelia Gómez

    2011-06-01

    Full Text Available El germen desgrasado de maíz subproducto de la extracción del aceite, presenta niveles altos de carbohidratos, proteína, fibra y palatabilidad poco agradable, que mejora al hidrolizarlo, aumentándose la disponibilidad de sus componentes, para obtener un ingrediente potencial en la preparación de alimentos. El objetivo del trabajo fue utilizar el hidrolizado para sustituir parcialmente la sémola de trigo durum, y obtener una harina compuesta para elaborar una pasta larga, nutritiva y aceptable sensorialmente. El germen desgrasado hidrolizado enzimáticamente, se deshidrató por atomización y se elaboraron tres formulaciones sustituyendo la sémola de trigo durum por el hidrolizado en 10 %, 15 % y 20 %. Se midieron parámetros de cocción, evaluaciones físicas, químicas, microbiológicas, nutricionales y sensoriales, utilizando metodologías oficiales nacionales e internacionales. Con la sustitución disminuyeron el tiempo de cocción, el volumen y los sólidos disueltos. Los atributos evaluados olor, sabor y color señalaron que la mejor pasta fue la sustituida en 10 % (p ≤ 0,05. Los valores de proteína 12,8 % y de carbohidratos 84,10 %, fueron semejantes a la pasta de sémola de trigodurum. Los niveles de fósforo, hierro y magnesio (400 mg/100 g, 3,49 mg/100 g, 118,47 mg/100 g y el aporte energético (394 kcal/100 g fueron mayores. La estabilidad microbiológica indicó que el producto sustituido con 10 %, se mantiene apto para el consumo durante 2 meses. Se concluye que es factible el uso del hidrolizado en un 10 % de sustitución en la elaboración de pasta larga, con alta aceptabilidad.

  3. Elaboración de una pasta de harina compuesta utilizando sémola e hidrolizado de germen desgrasado de maíz (Zea mays L.)

    OpenAIRE

    Eumelia Gómez; Marisa Guerra; Julio Arias; Dicson Mujica; Francisca Guerrero

    2011-01-01

    El germen desgrasado de maíz subproducto de la extracción del aceite, presenta niveles altos de carbohidratos, proteína, fibra y palatabilidad poco agradable, que mejora al hidrolizarlo, aumentándose la disponibilidad de sus componentes, para obtener un ingrediente potencial en la preparación de alimentos. El objetivo del trabajo fue utilizar el hidrolizado para sustituir parcialmente la sémola de trigo durum, y obtener una harina compuesta para elaborar una pasta larga, nutritiva y aceptable...

  4. Desarrollo de galletas con sustitución parcial de harina de trigo con harina de algarroba (Prosopis alba y avena para planes sociales

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Sara Macías

    2013-12-01

    Full Text Available La diversificación de alimentos es una estrategia para abordar problemas nutricionales. Producir alimentos de consumo masivo incorporando harinas regionales sería una opción para obtener alimentos de valor nutritivo optimizado. El objetivo de este trabajo fue desarrollar galletas de calidad nutricional mejorada, para escolares, con mezclas de harinas de trigo, de algarroba y avena. Se determinó la composición proximal y Ca, Fe, Mg, P, K y Zn en harina de algarroba con metodología AOAC y disponibilidad potencial in vitro para Ca, Fe y Zn. Se evaluó la calidad proteica teórica de distintas mezclas por el método del Puntaje Químico, previa corrección por digestibilidad, utilizando como proteína de referencia los requerimientos del patrón FAO. Se diseñaron galletas con 3 mezclas porcentuales: harina de trigo:harina de algarroba 70:30 y 80:20, harina de trigo:harina de algarroba:avena 80:10:10 y un testigo con 100 % harina de trigo. Se determinaron composición proximal, contenido y disponibilidad potencial de Ca, Fe y Zn. Se midieron parámetros tecnológicos en masas y galletas (color y factor de expansión. Las galletas se evaluaron sensorialmente con 35 consumidores, usando escala hedónica de 9 puntos. El Puntaje Químico aumentó ≈ el 25 % en la mezcla 70:30, 19 % en la 80:20 y 28 % para la 80:10:10 respecto del aminoácido lisina en harina de trigo. La corrección por digestibilidad, posicionó con mejor calidad proteica a la mezcla 80:10:10. El diámetro de las galletas aumentó con la disminución del espesor. El balance entre criterios nutricionales y tecnológicos favoreció la elección de las galletas 80:20 y 80:10:10. Son fuente de fibra y minerales. En pruebas sensoriales, las galletas obtuvieron puntaje superior a 6, siendo la más aceptada la 80:10:10. Es tecnológicamente posible sustituir un 20 % de harina de trigo por los ingredientes propuestos obteniéndose galletas nutricionalmente mejoradas y aceptables para

  5. Common celiaco-mesenterico-phrenic trunk and renal vascular variations.

    Science.gov (United States)

    Nayak, Satheesha

    2006-12-01

    The knowledge of vascular variations like other anatomical variations, is important during the operative, diagnostic, and endovascular procedures in abdomen. This report describes multiple variations in the upper abdominal vessels as found during the routine dissection in a 60-year-old male cadaver. The variations found were; presence of a celiaco-mesenterico-phrenic trunk, a common inferior phrenic trunk, 2 right renal arteries originating from abdominal aorta, 2 suprarenal arteries originating from the lower right renal artery, 3 right renal veins opening separately into inferior vena cava, and termination of right testicular vein into the lowest vein among the 3 right renal veins. The existence of a celiaco-mesenterico-phrenic trunk has not been reported yet. Although, other variations reported in this case exist as individual variations, a concomitant variation of them has not been reported yet. The knowledge of such variations is quite useful in planning any upper abdominal surgery. PMID:17143371

  6. Cuantificación de polifenoles, flavonoides totales e isoflavonas en arepas elaboradas con adición parcial de harina desgrasada de soya (Glycine max)

    OpenAIRE

    Petra Beatriz Navas H.

    2013-01-01

    La arepa aunque es un producto de consumo masivo en Venezuela, es un alimento con limitaciones desde el punto de vista nutricional. En este sentido, se evaluó el efecto de la incorporación de la harina que se obtiene como subproducto de la extracción mecánica del aceite de soya, sobre el enriquecimiento en componentes bioactivos (polifenoles y flavonoides) de una harina de maíz empleada en la elaboración de arepas. Se hicieron arepas utilizando harina de maíz precocida (HMP) comercial como co...

  7. Coexistence of rare arteries in the human celiaco-mesenteric system.

    Science.gov (United States)

    Murakami, T; Mabuchi, M; Giuvarasteanu, I; Kikuta, A; Ohtsuka, A

    1998-10-01

    Some rare anomalies of the celiaco-mesenteric system were observed postmortem in a Japanese adult male: a) The left gastric, common hepatic, splenic and superior mesenteric arteries arose independently from the abdominal aorta. b) The anterior inferior pancreaticoduodenal artery of the superior mesenteric artery issued a hepatic artery which ascended along the anterior surface of the pancreas and gave off the right gastroepiploic, right gastric and cystic arteries. c) The common hepatic artery gave off an anastomosing branch to the superior mesenteric artery. d) The left gastric artery gave off the left accessory hepatic artery. e) The splenic artery issued the accessory middle colic artery. f) The left inferior phrenic artery gave off the esophageal branch. These anomalies are discussed in light of a typological system which we proposed in a previous paper for the celiaco-mesenteric system. PMID:9810433

  8. Transporte neumático de harina

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Alberto Duarte Torres

    2012-05-01

    Full Text Available En el presente artículo se analiza la información obtenida en las líneas de transporte neumático de una empresa productora de harina de maíz y sus derivados con el propósito de obtener criterios para el cambio de escala, desafío, y control de sistemas similares.

  9. EVALUACIÓN DE LA RETROGRADACIÓN DEL ALMIDÓN EN HARINA DE YUCA PRECOCIDA

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Eduardo Rodríguez Sandoval

    2008-04-01

    Full Text Available Las modificaciones del almidón, que ocurren durante el proceso de elaboración de harina de yuca precocida, se evaluaron utilizando técnicas como calorimetría diferencial de barrido (CDB, difracción de rayos X, comportamiento al empastamiento y capacidad de formación de complejo con yodo. La harina precocida se obtuvo a partir de trozos de parénquima de yuca cocinados en vapor o en agua a ebullición, los cuales fueron posteriormente almacenados a 5 ºC o a -20 ºC por 24 h. La temperatura utilizada durante el periodo de almacenamiento del parénquima cocinado no es un factor significativo en los resultados de retrogradación del almidón. La entalpía de fusión y cristalinidad del almidón retrogradado de la harina proveniente del parénquima cocinado en vapor fue ligeramente mayor, comparado con la elaborada a partir de parénquima cocinado en agua a ebullición para el periodo de almacenamiento a 5 ºC. Por otra parte, en el periodo de almacenamiento a -20ºC, el método de cocción no tuvo efecto significativo sobre la entalpía de fusión del almidón retrogradado, la cristalinidad y el índice del valor azul.

  10. Cuantificación de polifenoles, flavonoides totales e isoflavonas en arepas elaboradas con adición parcial de harina desgrasada de soya (Glycine max

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Petra Beatriz Navas H.

    2013-12-01

    Full Text Available La arepa aunque es un producto de consumo masivo en Venezuela, es un alimento con limitaciones desde el punto de vista nutricional. En este sentido, se evaluó el efecto de la incorporación de la harina que se obtiene como subproducto de la extracción mecánica del aceite de soya, sobre el enriquecimiento en componentes bioactivos (polifenoles y flavonoides de una harina de maíz empleada en la elaboración de arepas. Se hicieron arepas utilizando harina de maíz precocida (HMP comercial como control (100 % y mezclas con adición parcial de 7, 10 y 15 %, empleando harina de la torta residual desgrasada de soya (HTRDS. Se efectuaron las siguientes determinaciones analíticas a las harinas: humedad, grasa, almidón, y absorción de agua, asimismo se determinó proteína en las harinas, lisina disponible, polifenoles, flavonoides e isoflavonas (genisteína y daidzeína tanto a las harinas como a las arepas elaboradas, estas últimas fueron evaluadas sensorialmente por un grupo de 12 catadores previamente entrenados en Análisis Descriptivo Cuantitativo y constituido por personas que son consumidores frecuentes de este alimento. Los resultados mostraron que la HTRDS es una fuente importante de componentes bioactivos, con concentraciones de polifenoles y de flavonoides totales de 2079,7 μg ácido cafeico/g y de 1295,2 μg quercetina/g, respectivamente. La incorporación de 7 % de HTRDS produjo arepas con 130,0 μg ácido cafeico/g y 82,0 μg quercetina/g de polifenoles y flavonoides totales, respectivamente; y para las isoflavonas 103,0 μg/kg y 124,7 μg/kg de genisteína y daidzeína, respectivamente. La evaluación sensorial mostró que esta proporción de HTDRS fue la preferida en todos los atributos sensoriales, luego de la muestra control.

  11. Abriendo puertas: conociendo a un celiaco Opening the Doors: Getting to know a celiac

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    María del Mar Ferre Rovira

    2010-12-01

    Full Text Available Justificación: La enfermedad celiaca o celiaquía es una intolerancia al gluten, afecta a cualquier grupo étnico o región, afectando a todas la dimensiones de la vida de los que la padecen. El tratamiento se centra, únicamente, en tomar una dieta sin gluten de por vida. Teniendo en cuenta que el trigo es el cereal de consumo mayoritario en países occidentales, adherirse a esta dieta puede ser realmente dificultoso. Objetivos: Conocer cómo afecta el seguimiento de la dieta sin gluten en la vida cotidiana del celiaco para mejorar su calidad de vida. Diseño: Estudio de caso. Metodología: Entrevistas abiertas semiestructuradas al paciente celiaco y a su entorno más cercano (madre y amigos, así como al enfermero y al trabajador social de su Centro de Salud. Resultados-conclusiones: El seguimiento de la dieta sin gluten afecta tanto a la dimensión personal, familiar y social y económica de la persona celiaca.Background: Celiac disease is an intolerance to gluten, that can affect any ethnicgroup in any region, as well as all aspects of the lives of those who suffer from it. The treatment for this pathology focuses solely on a gluten-free diet for life. Bearing in mind that wheat is the most widely consumed cerealin Western countries, maintaining such a diet can be difficult. Objectives: To learn how a life-long, gluten-free diet daily affects those who suffer from celiac disease in order to be able to improve their quality of life. Design: A case study. Methodology: Conducting open, semi-structured interviews with a patient suffering from celiac disease and those closest to him (mother and friends, as well as with the male nurse and the social worker from his Health Centre. Results and conclusions: A gluten-free diet affects the personal, family and social and economic aspects of the life of an individual suffering from celiac disease.

  12. Harina de lombriz: una alternativa saludable para nuestra alimentación

    OpenAIRE

    Pires, María Belén

    2013-01-01

    La harina de lombriz Eisenia foetida constituye una fuente importante de minerales esenciales, por lo que debería considerarse como una alternativa nutricional en el campo alimenticio humano. Objetivo Indagar el grado de aceptabilidad y los beneficios para la salud de un budín elaborado en forma experimental con harina de lombriz. Aplicando el diseño de mezclas se relacionan las proporciones de los tres tipos de harinas utilizados (lombriz, trigo y gluten) de manera de co...

  13. Caracterización de harinas comerciales de maíz nixtamalizado

    OpenAIRE

    Rivelino Flores Farías; Fernando Martínez Bustos; Yolanda Salinas Moreno; Elvira Ríos

    2002-01-01

    En el presente estudio se analizaron tres harinas comerciales de maíz (Zea mays L) nixtamalizado (HCMN) producidas en México a las que se denominó HI-A, HI-B y HI-C. Cada una de estas harinas provino siempre de la misma planta procesadora y los análisis se realizaron con intervalos de un mes, durante cuatro meses consecutivos. Los resultados mostraron una amplia variación en las características físicas y composición de las harinas. En todas las muestras se detectó la presencia de aditivos y c...

  14. Reología de suspensiones preparadas con harina precocida de yuca

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Eduardo Rodríguez Sandoval

    2006-01-01

    Full Text Available Se investigó el efecto de las condiciones de proceso sobre las harinas de yuca precocidas verificando su comportamiento reológico en un medio acuoso. La inclusión en el procesamiento de una etapa de reposo a baja temperatura del parénquima de yuca precocido influyó ampliamente en las características de la harina de yuca obtenida. La viscosidad aparente de suspensiones acuosas de harina de yuca elaborada con parénquima precocido y reposado a baja temperatura fue más baja comparada con la viscosidad de las suspensiones de harina de yuca precocida sin período de reposo. Este comportamiento se debe probablemente a la reorganización de las moléculas de amilosa durante el reposo, lo cual generó otra estructura que disminuyó la capacidad de absorción de agua.

  15. Calidad tecnológica de la harina de trigo obtenida a partir de cereales ozonizados

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Juliana Lobo Paes

    2010-01-01

    Full Text Available El cloro es uno de los principales agentes antimicrobianos utilizados en la industria molinera, pero debido a la formación de organoclorados tóxicos o incluso cancerígenos su uso no ha sido considerado seguro. El proceso de ozonización puede considerarse como uno de los más modernos y eficientes, tanto en la desinfección de insectos-plaga como en los microorganismos. Sin embargo, es necesario evaluar su efecto sobre la calidad de cereales y subproductos. Así, el objetivo de este trabajo fue evaluar el efecto del gas ozono en la calidad tecnológica de la harina de trigo obtenidos a partir de cereales ozonizados. Los cereales de trigo fueron ozonizado con una concentración de 200 ppm por períodos de 0, 48, 96, 144, 192 y 240 h, y posteriormente molidos para obtener harina. Para evaluar el efecto del gas en la harina de trigo fueron realizados los análisis físico químicos (tasa de extracción, la composición y la Falling number y reológicas (alveógrafia, farinógrafia y extensografia. El gas ozono se ha obtenido mediante el generador de ozono desarrollado por el Ozone & Life y la concentración fue cuantificada por el método Yodométrica. La harina de trigo obtenidas a partir de cereales ozonizados no presento diferencia significativa en la tasa de extracción, composición y Falling Number, alveografia, farinógrafia y extensoggrafia cuando fue comparada con la harina obtenida de granos no ozonizados. Se concluye que el gas de ozono puede ser considerado una alternativa para ser implementada en la industria molinera, ya que no afecta la calidad tecnológica de harinas procedentes de cereales ozonizada.

  16. Evaluación de galletas dulces tipo wafer a base de harina de arracacha (arracacia xanthorrhiza b.).

    OpenAIRE

    García Méndez, Auris Damely; Pacheco de Delahaye, Emperatriz

    2011-01-01

    Para diversificar el uso de la harina de arracacha (Arracacia xanthorrhiza), se evaluó su potencialidad en la elaboración de una galleta tipo wafer con propiedades nutricionales, partiendo de una harina compuesta de trigo con 10 y 12% de harina de arracacha. La metodología permitió determinar en la galletas las características físicas (humedad, actividad de agua, pH y color), composición química proximal, funcionales (capacidad de absorción de agua y aceite de la masa) y la estabilidad comerc...

  17. Evaluación de la inclusión de harina de hojas de Macrolobium bicuspidum como diluyente en dos dietas para pollos de engorde

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Beatriz Elena Soledad Rodríguez

    2016-10-01

    Full Text Available En la alimentación de pollos de engorde, los elevados costos de producción han llevado a la búsqueda de fuentes alternas de proteínas que permitan rendir el alimento comercial con follajes locales. Macrolobium bicuspidum es una leguminosa cuyas hojas son apetecidas por los pollos de los campesinos de las zonas costeras en Venezuela y al desmontar los terrenos se recoge una gran cantidad de follaje. El objetivo de este trabajo fue evaluar la inclusión de la harina de hojas de M. bicuspidum (HHMb como diluyente del alimento comercial para pollos de engorde, por lo que se realizó un ensayo biológico utilizando pollos que consumieron un alimento comercial y dos dietas diluyendo este alimento con 2 % y 4 % de HHMb. Se evaluó: aumento de peso, alimento consumido, tasa de mortalidad, relación de eficiencia de la proteína, eficiencia alimentaria y conversión alimentaria. No se encontraron diferencias significativas (p > 0,05 al comparar los valores del aumento de peso del grupo de pollos alimentados con el alimento comercial con los alimentados con las dietas en las cuales se sustituyó el alimento con 2 % y 4 % de HHMb, por lo que se concluye que HHMb puede incorporarse en pequeñas cantidades, rindiendo al alimento comercial para aves.

  18. Efectos de diferentes fracciones de harinas de trigo pan obtenidas con molino industrial sobre la calidad de galletitas dulces

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    G.N. Barrera

    2012-12-01

    Full Text Available Se evaluaron las propiedades físico-químicas y calidad galletitera de distintas fracciones de harina de trigo pan obtenidas por molienda industrial, y se compararon con una harina de trigo pan obtenida por molienda experimental. Se determinó que los procedimientos de molienda incidieron sobre el contenido de almidón dañado y el porcentaje de cenizas en las harinas. Se observó un incremento en el contenido de almidón dañado y una disminución en el contenido de cenizas. Se registraron variaciones significativas en el perfil de capacidad de retención de solventes (SRC e Índice de sedimentación en dodecil sulfato de sodio (IS-SDS. El factor galletita (FG, la dureza, la rugosidad superficial y la fracción de área de agrietamiento de las galletitas mostraron cambios significativos según la fracción de harina utilizada. El proceso de molienda afectó significativamente la capacidad de las harinas para la elaboración de galletitas. El análisis de componentes principales permitió discriminar entre las diferentes fracciones de harinas a partir de las evaluaciones fisicoquímicas y reológicas, lo que indica que la combinación de ambos tipos de determinaciones permite predecir el comportamiento tecnológico de una harina para la elaboración de galletitas.

  19. Uso del alga marina Sargassum spp. adicionada a la harina de trigo para preparar galletas alimenticias para consumo humano

    OpenAIRE

    Oscar Velasco-González; Susana Echavarría-Almeida; Armando Sifuentes-Díaz de León; Margarita Casas-Valdez

    2013-01-01

    La disponibilidad del alga Sargassum spp. en la costa oriental de la Península de Baja California, México, es de 183.000 Mg anuales, las cuales son subutilizadas, considerándose adecuado adicionarlas a nuevos productos funcionales para consumo humano que permitan, a su vez, incrementar los ingresos económicos del sector pesquero. Se evaluaron las características reológicas de tres harinas de trigo comerciales con 0, 2, 4 y 6 % del alga, lo cual indicó que la harina de Sargassum puede emplears...

  20. Respuesta de gallinas ponedoras a raciones con diferentes niveles de harina de hojas de guandul (cajanuscajan l.)

    OpenAIRE

    Ruíz V., Juan Guillermo; Rodríguez G., Lucio

    2012-01-01

    En el presente trabajo se dan los resultados de dos ensayos llevados a cabo en el Centro Nacional de Investigaciones Agropecuarias de Medellín, para estudiar el efecto producido por la harina de hojas de guandul(Cajanuscajan) en la coloración de la yema y en la producción de ponedoras. Durante el primer ensayo se trabajó con 120 gallinas Hy-line en postura avanzada, usando 3 raciones con 74%, 70.5% y68.5%de maíz amarillo como material prima básica y niveles de 0%, 6% y 9% de harina de gua...

  1. Harina o ensilaje de follajes de leguminosas tropicales como fuente de proteína para cerdos

    OpenAIRE

    Sarria Buenaventura, Patricia Isabel

    2013-01-01

    Bajo la hipótesis “Algunos follajes de leguminosas tropicales ensilados o secos, reemplazan por lo menos el 20% de la proteína de la soya en las dietas balanceadas para cerdos en crecimiento sin afectar el rendimiento productivo” se desarrolló la presente investigación. Dos especies fueron evaluadas: Canavalia brasiliensis CIAT 17009, y Vigna unguiculata CIAT 4555. En experimentos separados para cada leguminosa, la harina de follaje de Canavalia reemplazó hasta el 16% y la harina de Vigna has...

  2. Evaluación de la Disponibilidad de Minerales en Harinas de Frijol y en Mezclas de Maíz/Frijol Extrudidas Evaluation of Mineral Availability in Cowpea Flour and in Maize/Cowpea Extruded Mixtures

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Silvina R Drago

    2007-01-01

    Full Text Available En el presente trabajo, se analizaron los efectos de la extrusión sobre la disponibilidad de minerales, utilizando mezclas de maíz y frijol (con y sin tratamiento previo de inactivación. Al formular alimentos destinados a programas alimentarios se debe considerar el contenido y la calidad proteica y la biodisponibilidad de nutrientes. Una alternativa explorada en este trabajo es utilizar harinas de frijol, asegurando la calidad organoléptica del producto mediante tratamientos de inactivación de lipooxigenasa. La disponibilidad de los minerales se estimó a través del porcentaje dializado tras la digestión in vitro. Los resultados mostraron que las mezclas maíz/frijol presentaron una mejora significativa de la cantidad y calidad proteica, con respecto al maíz. La inactivación no afectó la dializabilidad de hierro en la harina de frijol, mientras que la extrusión la mejoró. Si bien ambos procesos tuvieron un ligero efecto desfavorable en la dializabilidad del zinc, el valor de ésta fue bastante altoIn the present work the effects of extrusion on mineral availability of extruded mixtures based on maize and cowpea (with and without previous inactivation treatment were analyzed. In the formulation of foods aimed to food programs the amount and the quality of protein and bioavailability of the nutrients must be considered. One alternative, explored in this work, is to use bean flours, assuring the organoleptic quality, by lipoxigenase inactivation treatments. Mineral availability was estimated as the percentage of dialyzed mineral after in vitro digestion. Results showed that maize/cowpea mixture had a significant improvement in the amount of protein and its quality in comparison with maize. The inactivation treatment did not affect iron dialyzability of the cowpea flour while extrusion increased it. Although both process moderately impaired zinc dialyzability, the values were still high

  3. Condiciones de operación de extrusores de tornillo simple para mezclas de harina de trigo. Parte 1: Pruebas de laboratorio

    OpenAIRE

    Rosa María Elena Arias-García; Ángel E. Chávez-Castellanos; Rafael Herrera-Nájera; Josefina Morales de León; Ruth Pedroza-Islas; Alfredo Salazar-Zazueta; Carmen Durán de Bazúa

    2007-01-01

    Los productos alimenticios tipo botana, elaborados mediante un proceso de extrusión y formulados a partir de harina de trigo, han tomando un auge importante en el mundo entero. La calidad en la harina de trigo es muy diversa, ya que una harina puede ser apta para panificación y mala para la elaboración de galletas y pastas. En el presente estudio diferentes variables de operación, como la temperatura de extrusión, la velocidad rotacional del tornillo y la humedad inicial de la materia prima, ...

  4. Indicadores de calidad de las harinas de trigo: índice de calidad industrial y su relación con ensayos predictivos

    OpenAIRE

    A.E. de la Horra; M.L. Seghezzo; E. Molfese; P.D. Ribotta; A.E. León

    2012-01-01

    El objetivo de este trabajo fue estudiar y evaluar la capacidad de diferentes parámetros para predecir la calidad de las harinas de trigo, analizando las relaciones existentes entre éstos y el índice de calidad industrial (ICI). Se utilizaron siete muestras de harina de trigo provistas por la CEI Barrow. Se determinaron parámetros relacionados con la calidad del grano de trigo, la molienda y la composición de las harinas. Además, se llevaron a cabo ensayos relacionados con el comportamiento d...

  5. Susceptibilidad del almidón presente en harinas crudas y modificadas al ataque enzimático con amilasa

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    A. Lozano

    2009-05-01

    Full Text Available Se determinaron las ratas de hidrólisis de almidones, para algunas harinas de alimentos (yuca, maíz y plátano y la influencia de ciertos procedimientos industriales y caseros, de dichos productos, sobre las constantes anterioraiente mencionadas.

  6. Degradación específica del gluten por la mucosa intestinal de los pacientes celiacos: posible papel en la patogenia y en el diagnóstico de la enfermedad.

    OpenAIRE

    Vallejo Diez, Sara

    2013-01-01

    La Enfermedad Celiaca (EC) es una enteropatía sensible al gluten que se desarrolla en individuos genéticamente predispuestos tras la ingesta de trigo, cebada, centeno y algunas variedades de avena. Durante la digestión, las proteínas de gluten son hidrolizadas en pequeños péptidos, los cuales activan una respuesta inmune específica de los pacientes celiacos. En ensayos previos de zimografía realizados en nuestro laboratorio, se describió un patrón de degradación de la gliadina esp...

  7. Uso de harina de cabeza de camarón como reemplazo proteico de harina de pescado en dietas balanceadas para juveniles de Totoaba macdonaldi (Gilbert, 1890

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Luis Daniel Espinosa-Chaurand

    2015-07-01

    Full Text Available En dietas para juveniles de Totoaba macdonaldi (26,3 ± 4,7 g y 13,6 ± 1 cm se evaluó la sustitución proteica parcial de harina de pescado (HP por harinas de cabeza de camarón (HCC, sobre su crecimiento, sobrevivencia, factor de conversión alimenticia (FCA y composición química de tejidos, y el coeficiente de digestibilidad aparente de materia seca (CDA, proteínas (CDAP y lípidos (CDAL de estas dietas. Se utilizó HCC de cabezas enteras deshidratadas al sol (F y HCC de cabezas maceradas y deshidratadas en secador de aire (M. Las dietas fueron isoproteicas (55,5% de proteína cruda, isolipídicas (15% de lípidos e isoenergéticas (4,6 Kcal g-1 remplazando el 0% (dieta control; DC, 15% (F15 y M15 y 30% (F30 y M3ü de la proteína de la HP por la de HCC. Después de 57 días la sobrevivencia con HCC (99.44 ± 1.92% fue mayor que DC (88,89 ± 3,85%. El peso ganado, crecimiento específico en peso (TCE y el consumo total no presentaron diferencias estadísticas (P > 0,05 entre los organismos alimentados con HCC. No obstante, la dieta M30 presentó un promedio mayor en TCE (0,99 ± 0,06 y crecimiento (19,82 ± 1.64 g/pez. La dieta M30 significativamente tuvo la mejor FCA (1,61 ± 0,13 y las más altas CDA (66,18 ± 1,28, CDAP (86,51 ± 0,53 y CDAL (72,29 ± 1,10. Se concluye que la sustitución proteica de HP por HCC en alimento para juveniles de totoabas mejoró los parámetros productivos y los CDAs, obteniéndose mejores resultados con la inclusión de HCC macerada y niveles de sustitución de 30%.

  8. Obtención y caracterización de harinas compuestas de endospermo - germen de maíz y su uso en la preparación de arepas

    OpenAIRE

    HERNÁNDEZ Blanca D.; GUERRA Marisa J.; Rivero, Francisco

    1999-01-01

    La arepa, pan de maíz, es un producto elaborado a partir de harina precocida de endospermo de maíz, de elevado consumo en Colombia y Venezuela. Al obtener la harina de endospermo queda como subproducto el germen del que se extrae aceite que deja como residuo el germen desgrasado (GD). En el presente trabajo se formularon harinas compuestas del endospermo - GD. Se hicieron mezclas sustituyendo la harina precocida en 6, 8, 10 y 12%. Se evaluaron las propiedades físico - químicas, funcionales, s...

  9. Utilization effect of cassava (Manihot esculenta and potatoe (Ipomoea batatas on pigmentation, carotenoids pull on egg yolk and performance yield hens Influencia de harinas de yuca y de batata sobre pigmentación, contenido de carotenoides en la yema y desempeño productivo de aves en postura

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Ceballos L Hernán

    2006-09-01

    most importants carotenoids found in diets and egg yolk (HPLC. Cantoxatin was found in egg yolk and diet with commercial pigment only. Its concentration reached to 65% in profile carotenes. Lutein was the main carotenoid in egg yolk, while -carotene was the highest in all diets. Egg yolk that come from cassava and sweet potato 15% diet, showed the highest Retinol Equivalent provitamin A. Type and component egg, don¨t showed differences (P>0.05. There were differences (P<0.01 in yield performance.

    key words: Manihot esculenta, Ipomoea batatas, Carotenoids, egg yolk, vitamin A, meals.

     

    Se evaluaron ocho dietas iso-energéticas (2.9 Kcal/g e iso-proteicas (14.5% CP [(Sin pigmento comercial (t1; pigmento comercial (t2; harina de yuca al 15% (t3; harina de yuca al 30% (t4; harina de batata al 15% (t5; harina de batata al 30% (t6; harina de yuca más harina de batata al 15% cada una (t7 y harina de yuca más harina de batata al 25% cada una (t8] en un diseño completamente al azar utilizando cuatro réplicas de tres gallinas cada una durante siete periodos experimentales. La concentración de carotenos totales (espectrofotometría UV-visible presentó deferencias (P<0.01 entre las dietas. La pigmentación (Abanico Roche y la concentración de carotenos en huevos provenientes de dietas con harinas de yuca y de batata no presentaron diferencias (P>0.05; sí lo hicieron con las dietas testigo (P<0.01. La dieta con pigmento comercial demostró la más alta pigmentación y concentración de carotenoides en yema de huevo. No se observaron diferencias (P>0.05 entre yemas provenientes de dieta sin pigmento y de dietas con harina de yuca y de batata. Luteina, Estudio comparativo de la estabilidad lipídica de harinas de soja, sorgo, avena, salvado y germen de trigo con y sin extrusión

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    María José Crosa Balestra

    2013-12-01

    Full Text Available El consumo de harinas de grano entero está condicionado por la pérdida de calidad nutricional, funcional y sensorial durante su almacenamiento. En este estudio se evaluó el efecto del proceso de extrusión en la degradación lipídica de harina de varios tipos de granos y derivados (soja, sorgo, avena, salvado y germen de trigo. Se realizó seguimiento de ácidos grasos libres, humedad, actividad de agua y del desarrollo del descriptor “rancio-oxidado” por olfatación directa, en muestras de harina con y sin extrusión almacenadas durante 60 días en bolsa de polietileno de 30 micrones a 30-35 ºC. También se estudió la aceptabilidad de pan elaborado con 36% de incorporación de una combinación de harinas. Se realizaron medidas de color, materia grasa y actividad ureásica al inicio, medio y final del almacenamiento. Se ajustaron funciones de regresión de la diferencia “sin extrusión” y “con extrusión”, para las medidas AGL, Aw, %H. Los resultados obtenidos indicaron que la extrusión disminuye significativamente la degradación lipídica de las harinas de sorgo, salvado, soja, avena; sin embargo, la harina de germen extrudida tuvo un aumento de rancidez por oxidación. La incorporación de las harinas no extrudidas en la masa de pan disminuyó significativamente la aceptabilidad y afectó la textura y volumen del pan.

  10. Efecto de la lipofilización sobre las propiedades funcionales de la harina de palmiste (Elaeis guineensis

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Barrera-Arellano, Daniel

    2005-03-01

    Full Text Available Functional properties of proteins presented in palm kernel flour were studied, started with almonds with and without testa. Removal of testa with HCl permitted a decrease of the polyphenol concentration, besides conferring the flour a light cream color. Lipophilization of the proteins of palm kernel was studied in order to evaluate the changes on functional properties and compare them to the properties of non-modified flour. Properties measured were solubility, water retention capacity (WRC and oil retention capacity (ORC, emulsion capacity (EC, emulsion activity (EA, emulsion stability (ES, foam expansion (FE and foam stability (FS. Lipophilization of the cake without testa was tested in two protein:palmitoyl chloride ratios: 1:0.5 and 1:1, w/v. Solubility and EC decreased, however, the other properties either kept constant (WRC or increased markedly. Lipophilization with a lower concentration of fatty acids (1:0.5 protein:palmitoyl chloride ratio showed higher values for functional properties.Se estudiaron las propiedades funcionales de las proteínas presentes en la harina de palmiste, obtenida a partir de almendras con y sin testa. La remoción de la testa con HCl 4N permitió disminuir la concentración de polifenoles, lo que significó obtener una harina de mejor color (crema claro y textura. Se estudió la lipofilización de las proteínas de la harina de palmiste para evaluar los cambios en las propiedades funcionales y compararlos con las propiedades de las harinas no modificadas. Las propiedades medidas fueron: solubilidad, capacidad de retención de agua (CRA y capacidad de retención de aceite (CRAC, capacidad emulsionante (CE, actividad emulsionante (AE, estabilidad de la emulsión (EE, expansión de la espuma (EEsp y estabilidad de la espuma (EsEsp. La lipofilización de la harina sin testa se realizó en dos proporciones de proteína/cloruro de ácido palmítico, 1:0,5 y 1:1, p/v. La solubilidad y la CE disminuyeron; sin embargo

  11. Caracterización de harina y almidón de frutos de banano Gros Michel (Musa acuminata AAA

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Jairo Montoya-López

    2015-01-01

    Full Text Available En el estudio se determinaron las características fisicoquímicas, térmicas y reológicas de la harina y el almidón de frutos de banano Gros Michel (Musa acuminata cosechado en fincas del departamento del Quindío, Colombia. En el análisis proximal, la harina presentó un contenido de fibra de 18.82% y el almidón presentó contenidos de proteína de 1.92%, grasa de 5.3% y fibra de 2.76%. La harina presentó la temperatura más alta de absorción de calor (68.88 °C y su entalpía de gelatinización fue de 2.17 J/g; mientras que para el almidón estos valores fueron de 48.36 °C y 44.62 J/g, respectivamente. El análisis termogravimétrico (TGA de la harina o temperaturas en las cuales se registra la descomposición de carbohidratos (componentes de bajo peso molecular y polisacáridos (componentes de alto peso molecular fueron, respectivamente, de 284.51 °C y 470.42 °C; y para el almidón fueron de 307.51 °C y 500.46 °C. Los gránulos de almidón de banano tienen forma elipsoidal con un tamaño longitudinal promedio de 39.39 µm y tamaño transversal promedio de 29.47 µm. Los difractogramas de rayos X mostraron patrones de difracción tipo B. Los viscoamilogramas mostraron que para la harina la temperatura de inicio de gelatinización (Tg es de 76.3 °C, la viscosidad máxima de 1120 cP, y para el almidón la Tg fue de 70.75 °C y la viscosidad máxima de 2087 cP.

  12. Potencial contaminante del mar por aguas residuales de las industrias de harinas y aceites de pescado

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Mendiola, Santiago

    1998-02-01

    Full Text Available . In this study we addressed the polluting potential that constitutes the disposal of wastewater from the fish meal and oil Industries Into the sea. With this aim we have analysed some phisico-chemical and bacteriologic aspects of the effluents of these industries, including: weight percentage of organic matter, chemical oxygen load, fatty acids saturation, and presence of Salmonellas. The results suggest a low polluting potential for these effluents, although the acid pH and the high rate of saturation found In fatty acids of oil fishes could imply a certain toxicity for the marine environment.

    En este trabajo se evalúa el potencial contaminante que representa el vertido al mar de los desechos procedentes de las industrias de harinas y aceites de pescado. Para ello se han analizado algunos aspectos de la composición físico-química y bacteriológica de los efluentes residuales de estas industrias, incluyendo entre otros: porcentaje en peso de materia orgánica, demanda química de oxígeno, saturación de ácidos grasos y presencia de Salmonellas. Los resultados muestran en general un bajo potencial contaminante de estas aguas residuales, aunque su pH ácido y el alto grado de saturación encontrado en los ácidos grasos de los aceites de pescado podrían conllevar una cierta toxicidad para el medio marino.

  13. Las primeras fábricas de harina, un ejemplo de arqueología agroindustrial

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Ayuga, F.

    1997-08-01

    Full Text Available Flour factories of the latest XIX th century and first third of XX th century are buildings of a great beauty. They are set in very different rural towns. In Spain there are a great number of them. They are mainly forgotten and abandoned, although their preservation is fair good and there are wide reuse possibilities. In this paper its history reason and its design and construction characteristics are analysed. It is also mentioned its influence on rural construction in the past and its future possibilities.

    Las fábricas de harina de finales del siglo XIX y primer tercio del XX son edificios de gran belleza, enclavados en núcleos rurales muy diversos y que se encuentran en España en un número muy apreciable. Sufren olvido y abandono, pero en la mayoría de los casos su estado de conservación es bueno y sus posibilidades de reutilización muy amplias. En este artículo se repasa su motivación histórica y sus características de diseño y construcción, haciendo mención de su influencia en la construcción rural en el pasado y de sus posibilidades de futuro.

  14. Influencia de la variedad de yuca y nivel de sustitución de harinas compuestas sobre el comportamiento reológico en panificación

    OpenAIRE

    Henao Osorio, Sergio; Aristizábal Galvis, Johanna

    2010-01-01

    Dada la creciente dependencia de trigo importado Colombia ha realizado estudios para el uso de harina compuesta trigo-yuca en panificación. En el periodo entre 1986-1991 se llevó a cabo un proyecto en el cual se evaluaron variedades de yuca, eda-des de cosecha, porcentajes de sustitución y aceptabilidad del pan. Sin embargo, estos estudios no tuvieron repercusión en el sector panadero dada la falta de abastecimiento constante en calidad, volumen y precio de la harina de yuca. Con base en los ...

  15. Utilización de harina de yuca y soya integral cocida en dietas con dos formas de presentación para lechones de prelevante

    OpenAIRE

    Yaruro Maria Liliana; López G Arnobio; Figueroa Fabricio; Buitrago Julián

    2010-01-01

    En lechones de prelevante (35 días 20kg) se evaluó al reemplazo de 50 y 100% del maíz por harina de yuca en combinación con torta de soya y soya integral cocida (SIC). Presentada en forma de harina y peletizada. En ensayo tuvo un arreglo factorial de 2 x 2 x 2 + 1 ,5 replicaciones. Las unidades experimentales o camadas estuvieron constituidas por lo menos por 6 lechones puros o cruzados de las razas Yorkshire, Landrace y Duroc. No hubo diferencias (P<0.05) en consumo de alimento, aumento d...

  16. Harina de crustáceos en raciones de gallinas ponedoras. Efecto en las variables productivas y evaluación sensorial de huevos almacenados en diferentes condiciones

    OpenAIRE

    M. Elena Carranco; C.C. Calvo; D.S. Carrillo; C.R. Ramírez; B.E. Morales; G.L. Sanginés; M.B. Fuente; G.E. Ávila; R.F. Pérez-Gil

    2011-01-01

    Se evaluó el efecto en las variables productivas de la inclusión de harina de camarón (HC) y harina de langostilla (HL) en dietas para gallinas ponedoras. Se hizo una evaluación sensorial del huevo fresco y almacenado en diferentes condiciones. Se distribuyeron 135 gallinas en tres tratamientos: testigo, HC (20 %) y HL (4 %). Los resultados se analizaron por ANDEVA y Friedman. Se demostró que variables productivas, como la evaluación sensorial, no mostraron diferencias significativas (P 0.05...

  17. Harina de crustáceos en raciones de gallinas ponedoras. Efecto en la calidad física del huevo almacenado en distintas condiciones

    OpenAIRE

    M. Elena Carranco; M. de la Concepción Calvo; Silvia Carrillo; Rebeca Ramírez; Morales, E.; Leonor Sanginés; B. Fuente; E. Ávila; F. Pérez-Gil

    2011-01-01

    Para conocer el efecto de la harina de camarón (HC) y la harina de langostilla (HL) en el huevo fresco y almacenado, se utilizaron 135 gallinas distribuidas en tres tratamientos: testigo, HC (20 %) y HL (4 %). Después de cuatro semanas, se recolectaron huevos de cada tratamiento para evaluar su calidad física a 0, 15 y 30 d/4° y 20 °C. Los resultados se analizaron a partir de un diseño factorial 3 x 3 x 2 y la diferencia entre medias, por la prueba de rango múltiple de Duncan. Los valores más...

  18. Adición de vitaminas y minerales a harinas de maíz y de trigo en México

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Rosado Jorge L.

    1999-01-01

    Full Text Available En México la deficiencia marginal de algunas vitaminas y minerales afecta la salud y la funcionalidad de un número elevado de mexicanos, por lo que la Secretaría de Salud ha iniciado un programa para promover la adición de nutrimentos a las harinas de trigo y de maíz que se procesan industrialmente. El presente documento expone las bases científicas y tecnológicas para dicha adición. El objetivo primordial es restaurar los nutrimentos que se pierden durante el proceso de obtención de las harinas y durante la fabricación de los alimentos a partir de las harinas; además, se adicionan aquellos nutrimentos cuya presencia es deficiente en una proporción importante de la población y cuya suplementación en la dieta ha demostrado ser benéfica en la salud y la funcionalidad de la población. En la definición de la fórmula para adicionar a las harinas de trigo y maíz se consideraron, además de los factores mencionados, los niveles de absorción de los diferentes nutrimentos, la interacción probable entre nutrimentos y un malgar muy amplio de seguridad, de manera que se eliminara cualquier riesgo de algún efecto adverso en la salud, aun en los niveles más altos de ingestión de los alimentos. Finalmente, se sugieren los compuestos más apropiados para la adición a las harinas considerando su reactividad y sus posibles efectos negativos en la estabilidad de las harinas, así como su biodisponibilidad, su disponibilidad en el mercado y su costo. Con lo anterior se recomienda la adición de 5 mg/kg de tiamina (mononitrato de tiamina, 3 mg/kg de riboflavina (hidroclorhidrato de riboflavina, 35 mg/kg de niacina (nicotinamida, 30 mg/kg de hierro (hierro reducido extrafino y 20 mg/kg de zinc (óxido de zinc para ambas harinas, así como 2 mg/kg y 0.5 mg/kg de ácido fólico para las harinas de trigo y maíz, respectivamente.

  19. Obtención y caracterización de harinas compuestas de endospermo - germen de maíz y su uso en la preparación de arepas

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    HERNÁNDEZ Blanca D.

    1999-01-01

    Full Text Available La arepa, pan de maíz, es un producto elaborado a partir de harina precocida de endospermo de maíz, de elevado consumo en Colombia y Venezuela. Al obtener la harina de endospermo queda como subproducto el germen del que se extrae aceite que deja como residuo el germen desgrasado (GD. En el presente trabajo se formularon harinas compuestas del endospermo - GD. Se hicieron mezclas sustituyendo la harina precocida en 6, 8, 10 y 12%. Se evaluaron las propiedades físico - químicas, funcionales, sensoriales y nutricionales. Se encontró que al agregar el germen no aumenta significativamente la cantidad de proteína pero si mejora en más de un 300% la calidad nutricional de la misma, en la cual la relación de eficiencia proteica pasa de 0,16 hasta 1,04 en las harinas compuestas. La digestibilidad en las mezclas (> 89,5%, fue superior al valor obtenido para la harina precocida (84,02%. El contenido en fibra y grasa no varió significativamente en la harina compuesta, así mismo el color, peso específico, pH, separación de agua, adhesividad, absorción y solubilidad en agua no mostraron variaciones significativas. Sustituciones mayores a 6% mostraron pequeñas desviaciones respecto al rango establecido (3-5 cm para la expansión, sin afectar el amasado. Se prepararon arepas evaluándose su aceptabilidad. Se encontró que las arepas con 6% de GD fueron de mayor preferencia al compararlas con arepas de harina precocida, por lo que se concluyó que este porcentaje de sustitución sería el más viable, para enriquecer la harina precocida.

  1. Propiedades reológicas y de adsorción de agua de harina extrudida de arroz y bagazo de cebada

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Fernanda Ferreira Cardoso

    2014-06-01

    Full Text Available El bagazo de cebada procedente de la industria cervecera se utiliza comúnmente en la alimentación animal, pero por medio de un proceso adecuado puede servir como alternativa en las formulaciones de productos alimentares ricos en fibra y proteína. La combinación de bagazo de cebada y arroz (82:18 fue procesada por extrusión para obtener la harina mixta extrudida de bagazo y arroz, de la cual se determinaron las propiedades reológicas y de adsorción de agua, cuyos valores fueron comparados con la harina de arroz cruda. Los modelos matemáticos de Oswin, Smith, Peleg (1988 y Peleg (1993 fueron utilizados para explicar las propiedades de absorción en diferentes temperatura (25, 30, 35 y 45 ºC y actividades de agua (0.11 a 0.97. Peleg (1993 fue el modelo que mejor describe las curvas de absorción de agua. El perfil de viscosidad aparente de la harina extrudida es similar al de harina de arroz crudo; no presenta viscosidad inicial pero se caracteriza por tener menor temperatura de pasta, quiebra de viscosidad y tendencia a la retrogradación.

  2. Respuesta de Gallinas Ponedoras a Raciones con Diferentes Niveles de Harina de Hojas de Guandul (CajanusCajan L.

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Ruíz V. Juan Guillermo

    1969-09-01

    Full Text Available En el presente trabajo se dan los resultados de dos ensayos llevados a cabo en el Centro Nacional de Investigaciones Agropecuarias de Medellín, para estudiar el efecto producido por la harina de hojas de guandul(Cajanuscajan en la coloración de la yema y en la producción de ponedoras. Durante el primer ensayo se trabajó con 120 gallinas Hy-line en postura avanzada, usando 3 raciones con 74%, 70.5% y68.5%de maíz amarillo como material prima básica y niveles de 0%, 6% y 9% de harina de guandul respectivamente. Aunque a medida que se aumentó el nivel de guandul hubo una pequeña baja en la producción de huevos, esta diferencia no fue significativa, como tampoco lo fue el (consumo de alimento y la coloración de la yema. Esta última fue prácticamente igual en los 3 lotes, debido al alto contenido de maíz amarillo en cada una de las raciones. Para el segundo ensayo se trabajó con 160 gallinas de igual raza, pero con 2 -3 meses de postura y 4 tratamientos: 3 en base a sorgo con 0%, 9% Y 12 % de harina de guandul y un cuarto lote con ración comercial, molida para evitar diferencias. La producción de huevos presentó una diferencia significativamente superior, al nivel 0 .05 %, de los lotes 0%y comercial sobre 9% y 12%. En cuanto al consumo de alimento se encontró diferencia altamente significativa del lote comercial sobre los otros 3 lotes. También el comercial fue el de mayor consumo de alimento por docena de huevos producidos. La coloración de la yema del huevo del lote 0% de guandul fue nula obteniendo un producto de difícil mercado. En los lotes 9%, 12% y comercial fue apropiada y muy semejante la pigmentación. El alimento por docena de huevo durante el segundo ensayo fue mayor en el lote con ración comercial, luego 12 %, 9 % y 0% respectivamente. A los siete días se produjo la pigmentación adecuada en la yema del huevo. Huevos almacenados por 25 días no perdieron su grado de coloración, pero sí su

  3. Isotermas de adsorción en harina de maíz (Zea mays L. Isotermas de adsorção em farinha de milho (Zea mays L.

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Antonio Vega Gálvez

    2006-12-01

    Full Text Available El objetivo de este trabajo fue determinar las isotermas de adsorción de humedad de harina de maíz a tres temperaturas (7, 22 y 45 °C para el rango de a w entre 0,10 y 0,95. Las isotermas se modelaron utilizando siete ecuaciones comúnmente aplicadas en alimentos. La calidad de ajuste se evaluó con el coeficiente de regresión (r² y el porcentaje de error medio relativo (% E, en función de los cuales se observó que los modelos propuestos por GAB, Oswin y Halsey ajustaron de mejor manera los datos experimentales. La humedad de la monocapa (Xm y la humedad de seguridad (X S presentaron dependencia con la temperatura con valores de Ea de 13,6 y 3,3 kJ/mol, respectivamente. Se cálculo el calor isostérico de adsorción (Q S usando la ecuación de Clausius-Clapeyron, obteniéndose un máximo de 21 kJ/mol, para una humedad de 0,075 g agua/g m.s., este parámetro se modeló utilizando la ecuación propuesta por Tsami.O objectivo deste trabalho foi determinar as isotermas de adsorção de umidade da farinha de milho a três temperaturas (7, 22 e 45 °C para um rango de a w entre 0,10 e 0,95. As isotermas foram modelizadas por meio de sete equações normalmente utilizadas em alimentos. A qualidade do ajuste foi avaliada mediante o coeficiente de regressão (r² e a porcentagem de erro médio relativo (% E, em função dos quais se observou que os modelos propostos por GAB, Oswin e Halsey apresentaram um melhor ajuste dos dados experimentais. A umidade da monocapa (Xm e a umidade de segurança (X S mostraram dependência da temperatura com valores de Ea de 13,6 e 3,3 kJ/mol, respectivamente. Calculou-se o calor isostérico de adsorção (Q S utilizando-se a equação de Clausius-Clapeyron, obtendo-se um máximo de 21 kJ/mol. Para uma umidade de 0,075 g água/g m.s., este parâmetro modelizou-se utilizando a equação proposta por Tsami.

  4. Evaluación de harina de yuca (20% en combinación con diferentes fuentes protéicas en dietas para pollos de engorde

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Gómez de Martínez Carmen E.

    1989-06-01

    Full Text Available Se realizó un experimento para evaluar el efecto del nivel óptimo de inclusión (20% de harina de yuca en dietas para pollos de engorde en combinación con tres fuentes proteicas, sobre los rendimientos biológicos y sus resultados económicos. Las variables experimentales consistieron en 4 dietas (tratamientos que presentaron como fuente de variación los ingredientes proteicos; la dieta 10% de harina de yuca y tres fuentes de proteína (torta de soya, harina de pescado y torta de algodón, la dieta 2 con 20% de harina de yuca y las tres fuentes de proteína (torta de soya, harina de pescado y torta de algodón, la dieta 3 con 20% de harina de yuca y dos fuentes de proteína (torta de soya, harina de pescado y la dieta 4 con 20% de harina de yuca y una fuente de proteína (torta de soya. En el período de la 0-7 semanas, hubo comportamiento estadísticamente similar entre las dietas 1 y 2 (ganancia de peso: 1.679 vs 1.678 g; consumo de alimento: 3.521 vs 3A83 g; conversión: 2.09 vs 2.07. La dieta 3 aunque no presentó diferencias estadísticas con las anteriores, produjo menos ganancia de peso. La dieta 4 presentó. más bajas ganancias de peso (1.433 g y el menor consumo de alimento (2.972 g. El peso promedio final de los pollos fue de 1.986 g. (dieta 1, 1.991 (dieta 2, 1.994 (dieta 3 y 1.734 g. (dieta 4. El máximo beneficio neto se obtuvo con la dieta 2.An experiment was carried out to evaluate the effect of including the optimum level (20 % of cassava flour in diets for feed chicken in combination with three sources of protein, on the biological yields and their economic results. The experimental varieties were made up of 4 diets (treatments which varied in terms of the source protein: diet 1, 0% of cassava flour, and cottonseed meal, diet 2 with 20% cassava flour and three sources of protein (soybean meal, fish flour and cottonseed meal, diet 3 with 20% cassava flour and two sources of protein (soybean meal and fish flour, and diet 4

  5. A PROPOSITO DE UN ENSAYO CON ABONOS (cal y harina de huesos EN ALFALFAl (Medicago sativai

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Isidoro Mogilner

    2010-11-01

    Full Text Available

    En este trabajo, los autores estudian el efecto que sobre el rendimiento de la alfalfa (Medicago sativa produce la incorporación de diferentes dosis de cal y harina de huesos, en un suelo pobre de P y Ca; de una textura pesada con alto contenido de arcilla en todos los horizontes, de un pH ácido (5.1 a 6.2 y que es característico de la zona donde fué hecha la experiencia.
    Se han obtenido resultados referentes a la influencia de la inoculación de la semilla con Rhizobium y el agregado de cal y harina de huesos sobre los rendimientos.

  6. La Actividad Productiva de la Fábrica de Harinas “La Montserrat” (Girona en el Año Agrícola de 1903-1904

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Helena Benito Mundet

    2005-06-01

    Full Text Available La fábrica La Montserrat fue construida en Girona en el año 1898 por José Ensesa y Cía. Sociedad en Comandita, que se dedicaba al comercio de cereales y a la fabricación de harinas. Con el objetivo de determinar cómo se estructuraba la actividad productiva de la empresa hemos estudiado con detalle las operaciones que realizó durante el año agrícola 1903-1904. Nos centramos en tres aspectos principales: el del aprovisionamiento de trigo (procedencia, transporte, precios, la producción de harina (de trigos propios y ajenos, rendimientos y su distribución (clientes, destino de la harina. Por último, también hemos analizado la cuenta de pérdidas y ganancias, que es en definitiva la que nos indicará su rentabilidad. Palabras clave: historia de la contabilidad, trigos y harinas, actividad productiva.Harinera La Montserrat, S.A, a company involved in the manufacturing and trading of cereals and flour, was founded in Girona in 1898 by José Ensesa y Cía., Sociedad en Comandita. With the objective to determine how the product activity of this business was structured, we have studied in detail the operations that were carried out over the agricultural year 1903-1904. We have focused on three main aspects. Firstly, the purchasing of wheat (origin, transportation, prices; secondly, the production of flour (using internal and external wheat, profits; and thirdly, its distribution (customers, destination. Finally, we have analyzed the profit and loos account for this period in order tofind out if this business was profitable.

  7. Evaluación de dos silanos en compuestos deetilenvinilacetato y harina TelinneMonspessulana//Evaluation of two silanes in ethylenevinylacetate and TelinneMonspessulana flour compounds

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Oscar Buitrago-Suescun

    2015-09-01

    Full Text Available Se realizó un estudio comparativo del efecto que produce la adición de agentes de acoplamiento tipo silanovinyltrimethoxysilano y 3-aminopropiltrietoxisilano sobre la mezcla de etilenvinilacetato con harina de TelinneMonspessulana. La incorporación de agentes de acoplamiento se hizo de manera directa sobre la mezcla empleando harina sin tratar y mercerizada. También se hicieron ensayos mezclando etilenvinilacetatoy harina injertada previamente con cada uno de los silanos. Los compuestos fueron sometidos a ensayos de tensión con el fin de evaluar los agentes de acoplamiento. Se encontró que la adición delsilano amino durante el mezclado de los compuestos aumentó la resistencia a la tracción, siendo un importante resultado pues estos son materiales livianos aplicables en la industria de construcción y automotriz.Palabras claves: etilenvinilacetato, harina telinnemonspessulana, compuestos de plástico con madera, agente de acoplamiento silano, viniltrimetoxisilano, aminopropiltrietoxisilano._____________________________________________________________________________AbstractA comparative study the effect of the addition of silane coupling agents, vinyltrimethoxysilane and 3-aminopropyltriethoxysilane on ethylenevinylacetate and Telinnemonspessulana flour composites was performed. The silane coupling agents were added in the mixing stage of ethylene vinyl acetate and wood flour (untreated and mercerized. Tests were also made by mixing ethylenevinylacetate with previously grafted wood flour. Flour graft was performed with vinyltrimethoxysilane and 3-aminopropiltrietoxisilano. The compounds were tested for tensile testing to evaluate the coupling agents. It was found that the addition of amino-silane during mixing increased tensile strength, being this an important result since these are lightweight materials that can be used in the construction and automobile industry. Key words: ethylene-vinyl acetate, telinnemonspessulana flour, wood

  8. Propiedades emulsificantes y espumantes de las proteínas de harina de cacahuate (Arachis hypogaea Lineau

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Fett, R.

    2007-09-01

    Full Text Available The functional properties of proteins present in peanut (Arachis hypogaea Lineau flour were studied. The influence of the pH and protein solubility on emulsifying and foaming properties of peanut flour was evaluated. The isoelectric point (Ip of these proteins was found at the pH of 4,0; and the isoelectric region between pH 3,0 and 5,0. The evaluated surface properties decreased in the isolectric region. The emulsifying activity and time stability (30 and 120 minutes significantly decreased at the pI; the emulsifying stability at the temperature of 80°C decreased in all the isoelectric region until the pH of 6,0. The foaming activity had the best values at the pH of 2,0. The correlation between protein solubility and surface properties were more significant for emulsifying properties than for foaming properties.Se estudiaron las propiedades funcionales de las proteínas presentes en la harina de cacahuate (Arachis hypogaea Lineau. Fue evaluada la influencia que tienen el pH y la solubilidad proteica sobre las propiedades emulsificantes y espumantes de las proteínas de harina de cacahuate. El punto isoeléctrico (pI de estas proteínas se encuentra a pH 4,0; mientras que la región isoeléctrica está entre los valores de pH de 3,0 y 5,0. Las propiedades de superficie evaluadas disminuyeron en la región isoeléctrica, siendo que la actividad emulsificante y la estabilidad emulsificante en los tiempos de 30 y 120 minutos disminuyeron fuertemente en el pI; las estabilidades emulsificantes en relación a la temperatura (80 ºC diminuyeron en toda la región isoeléctrica extendiéndose hasta el pH 6,0. La actividad espumante mostró sus mejores valores a pH 2,0. Las correlaciones entre la solubilidad protéica y las propiedades de superficie fueron más importantes para las propiedades emulsificantes que para las espumantes.

  9. Caracterización química del aceite y harina residual de solanum sisymbriifolium lam

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Wiese, B.

    2001-04-01

    Full Text Available Seeds from Solanum sisymbriifolium Lam harvested at Olavarría (Buenos Aires, Argentine were defatted with hexane and the raw oil obtained with a yield of 20,6 % dry basis. The physicochemical characteristics of crude oil were: refractive index: 1,4610 (at 25ºC, iodine value: 112,8; saponification index: 170,0; unsaponifiable matter: 14,0 % and free fatty acid content: 2,4 (mg KOH/g. The fatty acid composition of seed oil was studied by gas-liquid chromatography. Major fatty acids of seed oil were: linoleic (52,3%, oleic (23,4 % and palmitic acid (16,4 %. The residual seed meal contained moderate level of crude protein (14,75%, dry basis, low level of available lysine (2,25 g/16gN and high content of crude fiber (51,5%, dry basis. Total and phytic acid phosphorous, calcium, ash, sugar and polysaccharides contents are reported.Semillas de Solanum sisymbriifolium Lam cosechadas en Olavarría (prov. de Buenos Aires, Argentina se trataron con hexano (soxhlet obteniéndose el aceite crudo (rendimiento:20,6% y la harina residual de extracción. Las características fisicoquímicas del aceite crudo fueron: Índice de refracción: 1.4610 (a 25ºC; Índice de iodo: 112,8; Índice de saponificación: 170,0; Insaponificable: 14,0%, Índice de acidez: 2,4 (mgKOH/g. Se determinó la composición acídica del aceite por cromatografía gas-líquido. Los ácidos grasos mayoritarios fueron: ácido linoleico (52,3%, ácido oleico (23,4% y ácido palmítico (16,4%. La harina residual de extracción contenía una moderada proporción de proteína cruda (14,75% b.s, baja proporción de lisina disponible (2,25 g/16gN y un alto contenido de fibra cruda (51,5 %b.s. Se informan valores de fósforo total y de ácido fítico, cenizas, calcio e hidratos de carbono.

  10. Estudios sobre semilla de Hypochaeris variegata L. (Baker: aceite seminal y harina residual de extracción

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Nolasco, S. M.

    2000-08-01

    Full Text Available Seeds from Hypochaeris variegata L. (Baker harvested at Olavarría (Buenos Aires, Argentine were defatted with hexane and the raw oil obtained with a yield of 24,7% dry basis. The crude oil was examined in their physicochemical characteristics had refractive index of 1,4637 (at 25ºC, iodine value of 125,2, saponification index of 188,4, unsaponifiable matter of 8,5 % and free fatty acid content of 9,7 (mg KOH/g. Gas chromatographic analysis of the oil revealed high levels of linoleic acid (66,2%, appreciable amount of linolenic and erucic acids. The residual seed meal contained 35,49% of crude protein and 35,1% of crude fiber. Total and phytic acid phosphorous, calcium, ash, sugar and polisaccharides (non presence of starch contents are reported.Semillas de Hypochaeris variegata L. (Baker cosechadas en Olavarría (prov. de Buenos Aires, Argentina se extrajeron con hexano (soxhlet obteniéndose el aceite crudo con un rendimiento del 24,7 % (b.s. y la harina residual de extracción. El aceite crudo se examinó en sus características fisicoquímicas (Indice de refracción: 1.4637 (a 25ºC, Indice de iodo: 125,2, Indice de saponificación: 188,4, insaponificable: 8,5%, Indice de acidez: 9,7 (mgKOH/g y composición acídica. El análisis por cromatografía gaseosa de los ésteres metílicos revela un alto porcentaje de ácido linoleico (66,2%, cantidades apreciables de ácido linolénico y erúcico. La harina residual de extracción presentó un 35,49% b.s. de proteína cruda y 35,1% b.s. de fibra cruda. Se informan valores de fósforo total y de ácido fítico, cenizas, calcio e hidratos de carbono.

  11. Control adaptable utilizando Redes Neuronales Artificiales Polinomiales

    OpenAIRE

    Gómez, E.; A. S. Poznyak; Lozano, R, R.

    2000-01-01

    Existen en la literatura de Control Adaptable, diferentes procedimientos en los que es posible identificar un sistema lineal. El problema fundamental es que una cantidad importante de fenómenos de la vida real son de tipo no lineal y no es tan sencillo el modelar este tipo de dinámicas. En este trabajo se presenta una forma de identificar sistemas no lineales utilizando las propiedades de las Redes Neuronales Artificiales y las técnicas de Algoritmo Genético en la optimización de ...

  12. Sustitución parcial de harina de soja y maíz molido por garbanzo de descarte en la respuesta productiva y rendimiento en canal de codorniz japonesa

    OpenAIRE

    Jesús José Portillo Loera; Carlos Bell Castro Tamayo; Jesús Francisco Obregón; Alejandro Plascencia Jorquera; Francisco Gerardo Ríos Rincón; Diana Karely Suárez Guerrero

    2011-01-01

    Para determinar el efecto de la sustitución parcial de harina de soja y grano de maíz molido por el subproducto garbanzo de descarte en la respuesta productiva de codorniz japonesa (Coturnix coturnix japonica) en engorde se utilizaron 1.125 codornices (1 d de edad; peso inicial de 9,79 ± 0,13 g), asignadas a 25 jaulas (45 codornices/jaula), de acuerdo con un diseño completamente aleatorizado. La prueba duró 29 días. La dieta basal contenía 55% de grano de maíz molido y 35% de harina de soja; ...

  13. Digestibilidad Aparente de una Harina Proveniente de Hojas de Yuca (Manihot esculenta Crantz Apparent Digestibility of Flour Made from Cassava Leaves (Manihot esculenta Crantz

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Andrés Giraldo

    2008-01-01

    Full Text Available Se estudió y evaluó la digestibilidad aparente de la proteína, materia seca y energía de la harina de hojas de yuca (Manihot esculenta Crantz, para consumo humano obtenida de la variedad MCol 1505 de tres meses de edad. Una dieta control (caseína 12 % y dietas con sustitución de harina de hoja de yuca en 10 % y 20 % fueron suministradas a ratas de Wistar durante un periodo de 15 días con siete días de acostumbramiento y ocho días de recolección de muestras. Se encontró que el uso de harina de hoja de yuca para alimentación es recomendable en niveles de inclusión máximo del 10 % y que la puntuación de aminoácidos corregida por digestibilidad proteínica es 0.43 para metionina.The apparent digestibility of protein, dry matter and energy of cassava leaves flour (Manihot esculenta Crantz, for human consumption obtained from MCol 1505 variety of three months of age, were studied and evaluated. A control diet (casein 12 % and diets with substitution of cassava leaves flour 10 % and 20 % were given to Wistar rats during a period of 15 days with seven days to get accustomed to the diet and eight days for gathering the samples. It was found that the use of cassava leaves flour for human consumption is advisable in maximum inclusion levels of 10 % and protein digestibility corrected amino acid score is 0.43 for metionine.

  14. Espagueti adicionado con harina de plátano modificada: composición química y digestibilidad del almidón

    OpenAIRE

    Almanza Benítez, Sirlen

    2014-01-01

    La harina integral de plátano verde (Musa paradisiaca L.) es fuente de carbohidratos indigeribles y compuestos polifenólicos, la cual puede ser modificada por un tratamiento ácido para incrementar el contenido de fibra dietética, por lo que se puede convertir en un ingrediente con características potenciales en la elaboración de productos alimenticios. La pasta, es un alimento ampliamente aceptado y consumido, y se considera por organizaciones como la Organización Mundial de ...

  15. Utilización de harina de yuca y soya integral cocida en dietas con dos formas de presentación para lechones de prelevante

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Yaruro Maria Liliana

    1988-12-01

    Full Text Available En lechones de prelevante (35 días 20kg se evaluó al reemplazo de 50 y 100% del maíz por harina de yuca en combinación con torta de soya y soya integral cocida (SIC. Presentada en forma de harina y peletizada. En ensayo tuvo un arreglo factorial de 2 x 2 x 2 + 1 ,5 replicaciones. Las unidades experimentales o camadas estuvieron constituidas por lo menos por 6 lechones puros o cruzados de las razas Yorkshire, Landrace y Duroc. No hubo diferencias (P<0.05 en consumo de alimento, aumento de peso, conversión alimenticia y edad para alcanzar 20 kg de peso debidas al reemplazo del maíz en la dieta. Hubo diferencias (P<0.01 en aumento de peso a tribuidas a la fuente de proteína de la dieta, produciendo mejores rendimientos la torta de soya + aceite que el grano cocido. Hubo diferencias (P < 0.01 en el consumo de alimento debidas a la forma de presentación del alimento. Las dietas en harina produjeron mejores rendimientos en consumo de alimento y aumento de peso, mientras que la conversión alimenticia fue mejor en las dietas peletizadas. Económicamente la mejor alternativa constituye la dieta con 100010 harina de yuca + torta de soya.In postweaning pigs (35 days, 20 kg was evaluated the replacement 50 % and 100 % of corn by cassava meal, using soybean meal (SBM and whole coocked soybean in a meal or pelleted diet. The experiment was conducte with a complete random design and a factorial arrangement 2 x 2 x 2 + 1 and 5 replications. Each experimental unit was constitutive for a Iitter with a minimum of 6 piglets, pure and (or crossbred (Yorkshire, Duroc, Landrace. Diets were formulated to meet the nutrient requirements followed by NRC (1979, except energy requirements (3600 Kcal M.E. /kg. Were no differences (P< 0.05 in feed consumption, weight gain, feed conversion and days to reach 20kg live wight in pigs due to the replacement of 50 % and 100 % of corn by cassava meal, there were differences(P<0.05 in weight gain due to the protein source

  16. Influencia de la micronización y el origen de la harina de soja en los redimientos productivos en lechones destetados

    OpenAIRE

    Berrocoso, J.; Monteserín, E.A.; Camara, L; Perez Serrano, Martina; Gonzalez Mateos, Gonzalo; Lazaro, R. P.

    2011-01-01

    La harina de soja (HS) es la fuente de proteína de elección en dietas para cerdos. La HS contiene diversos factores anti nutricionales (FAN), tales como los inhibidores de tripsina (IT; Huisman y Jansman, 1991) y los oligosacáridos (Clarke y Wiseman, 2005) que afectan al crecimiento y limitan los niveles de inclusión en dietas para lechones. El procesado térmico del haba y su composición (De Coca Sinova et al., 2008) afectan al contenido de nutrientes así como la respuesta de los animale...

  17. A PROPOSITO DE UN ENSAYO CON ABONOS (cal y harina de huesos) EN ALFALFAl (Medicago sativa)i

    OpenAIRE

    Isidoro Mogilner; Héctor Cenoz; Dora Vidomlansky, F. de

    2010-01-01

    En este trabajo, los autores estudian el efecto que sobre el rendimiento de la alfalfa (Medicago sativa) produce la incorporación de diferentes dosis de cal y harina de huesos, en un suelo pobre de P y Ca; de una textura pesada con alto contenido de arcilla en todos los horizontes, de un pH ácido (5.1 a 6.2) y que es característico de la zona donde fué hecha la experiencia.
    Se han obtenido result...

  18. Variación del perfil nutricional en pastas alimenticias frescas con el empleo de harina de chufa e hidrocoloides en su formulación.

    OpenAIRE

    ORTEGA MICÓ, ALICIA

    2016-01-01

    [ES] En el presente trabajo se ha querido evaluar la variación del perfil nutricional de la pasta alimenticia obtenida con un nivel de sustitución de sémola de trigo duro por harina de chufa de un 40% para que las formulaciones pudieran catalogarse como ―fuente de fibra‖, según marca la legislación vigente. También se ha analizado el efecto de la adición de hidrocoloides (CMC, goma xantana y goma garrofín) en un intervalo de 0-0,8%, utilizados para conseguir una estructura mejo...

  19. PRODUCCIÓN DE ETANOL A PARTIR DE HARINA DE YUCA EN UN SISTEMA DE HIDRÓLISIS ENZIMÁTICA Y FERMENTACIÓN SIMULTÁNEA

    OpenAIRE

    HADER CASTAÑO PELAEZ; MARIANA CARDONA BETANCUR; CARLOS MEJÍA GOMEZ; ALEJANDRO ACOSTA CÁRDENAS

    2011-01-01

    La necesidad mundial en la producción de biocombustibles, ha llevado a explorar nuevas estaretegias de proceso y a usar materias primas alternativas con el objetivo de optimizar la producción; por tal razón se desarrolla en esta investigación el estudio del proceso de producción de etanol a partir de harina de yuca integrando las etapas de hidrólisis enzimatica (licuefacción y sacarificación) y fermentación sumultaneamente (HEFS), mediante el uso del complejo enzimático Stargen TM 001. El d...

  20. The celiac axis compression syndrome (CACS: critical review in the laparoscopic era Síndrome de compresión del tronco celiaco: Revisión crítica en la era de la cirugía laparoscópica

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    J. A. Cienfuegos

    2010-03-01

    Full Text Available The celiac axis compression syndrome (CACS due to median arcuate ligament (MAL was first described by Harjola in 1963; originating postpandrial abdominal pain, weight loss, epigastric bruit and celiac axis stenosis > 75% in angiographic studies. This clinical condition has been the origin of controversies about its pathogenesis, diagnosis and its long term clinical results. Advances in diagnostic imaging as 64 multidetector-row CT (MDCT, 3-D reconstruction, magnetic resonance (MR and color duplex ultrasonography, provide better understanding of the syndrome and allow to identify the best candidates for surgical division of MAL fibers. Since the introduction of laparoscopic approach, and also endovascular procedures, in 2000, a new perspective has established in this challenging syndrome. With the occasion of our own experience, a critical review of the syndrome is presented.El síndrome de compresión del tronco celiaco fue descrito por Harjola en 1963 como la compresión extrínseca del tronco celiaco por las fibras tendinosas del ligamento arcuato; causando un cuadro de dolor intenso post-pandrial en epigastrio, pérdida de peso, soplo epigástrico y estenosis mayor del 75% en la angiografía selectiva. Desde entonces, dicho síndrome ha sido motivo de múltiples controversias relacionadas con su patogenia y la variabilidad de los resultados obtenidos con la cirugía. Debido a la proliferación y accesibilidad de técnicas de imagen más precisas y menos invasivas (angio-TAC multicorte, angio-RMN, eco-doppler, el diagnóstico de dicho síndrome puede realizarse con mayor precisión y sentar las bases de la indicación quirúrgica con mayor seguridad y eficacia. La introducción, en el año 2000, de técnicas laparoscópicas en la liberación del tronco celiaco, junto con procedimientos endovasculares complementarios, ha representado un notable avance en el tratamiento del síndrome. Basados en nuestra experiencia personal, presentamos una

  1. Desarrollo y evaluación sensorial de galletitas de jengibre con sustitución parcial de harina de trigo por harina de arroz y lenteja (Gallentinas Development and sensory evaluation of gingersnaps with partial substitution of wheat flour for rice and lentil flour (gallentinas

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Bárbara Cutullé

    2012-03-01

    Full Text Available Introducción: Considerando la importancia de la buena alimentación para la salud, la tendencia de la población de ingerir alimentos prácticos, la oportunidad de incorporar legumbres a los productos panificados como alternativa saludable, y en la búsqueda de una opción novedosa con ingredientes de origen vegetal, que aporten proteínas completas y fibras; surge la propuesta de elaborar galletitas con harina de lenteja y de arroz. Objetivo: Desarrollar y evaluar una galletita dulce simple reemplazando el 50% de harina de trigo por 30% de harina de lenteja y 20% de harina de arroz. Metodología: Se desarrollaron dos variedades de galletitas dulces artesanales: galletitas de jengibre, realizadas con harina de trigo y las Gallentinas, realizadas con la mezcla de harinas. Se calculó la composición química teórica de macronutrientes, fibra y la calidad proteica. Se realizó una prueba sensorial de aceptabilidad para evaluar color, crocantez, sabor y aceptabilidad global a través de escala hedónica de caja de nueve puntos. Participaron 100 evaluadores no entrenados. Se aplicó el Test de Student para muestras relacionadas comparando los resultados de los dos grupos. Resultados: El valor energético, el contenido de hidratos de carbonos y de lípidos de ambas galletitas fueron similares. Las Gallentinas presentaron un 56,95 % más de fibras. El aporte proteico y el PDCAAS de las harinas fueron superiores en las Gallentinas, en 25% y 50% respectivamente. Ambas galletitas tuvieron buena aceptación. No se encontraron diferencias estadísticamente significativas en sabor, crocantez y aceptabilidad global, pero si en el color, siendo las Gallentinas las más aceptadas. Conclusiones: Las Gallentinas son una alternativa de elección más saludable para la población en general y para los vegetarianos en particular.Background: the proposal to elaborate cookies with rice and lentil flour emerged out of considering the importance of good nutrition for

  2. Efecto de los extractos de flavonoides de harina de cáscaras y semillas de pomelos sobre la estabilidad de aceite de soja

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Medina Martínez, Carlos Alberto

    2007-12-01

    Full Text Available The antioxidant activity of the aqueous extracts from grapefruit seed and peel was evaluated. The seeds and peels were transformed into flour and the flavonoids were extracted by means of organic solvents in the following flour/solvent ratios: 05:25; 1:25 and 2:25. Then, single extractions with 25mL of methanol 85% (v/v were produced. Afterward, methanolic extracts were mixed in proportion 1:1 (v/v with petroleum ether and stirred until the appearance of two sharp phases. Subsequently, the aqueous phase was extracted with ethyl acetate and two phases were separated. Doses of every phase in proportion of 0.01%, 0.75% and 0.10%, were added to soybean oil. Samples were stored in an air stove at 60°C ± 1°C and the peroxide value was determined every 24 h for the 600h of study. Significant differences were found between treatments (PSe evaluó la actividad antioxidante de los extractos acuosos procedentes de las cáscaras y semillas de pomelos. Éstas se procesaron para trasformarlas en harinas y se sometieron a la extracción de los flavonoides mediante solventes orgánicos empleando las relaciones harina/solvente: 0,5:25; 1:25 y 2:25. Posteriormente, se procedió a realizar extracciones individuales con un volumen fijo de 25 mL de metanol al 85% v/v. A los extractos metanólicos obtenidos se les añadió éter de petróleo en una proporción v/v de 1:1. A continuación la fase acuosa se extrajo con acetato de etilo. Los productos de las fases fueron dosificados a muestras de aceite de soja desodorizado en proporciones de 0,01 %; 0,75 % y 0,10 %. Las muestras fueron colocadas en una estufa de aire a una temperatura de 60 ± 1ºC y a intervalos de 24 h se les determinó el índice de peróxidos hasta alcanzar una duración de 600 horas. Se evidenciaron diferencias significativas entre los tratamientos, lográndose determinar un efecto antioxidante independientemente de la fuente de los metabolitos, relación peso harina y volumen de

  3. Comparación de harina de chontaduro entero (Bactris gasipaes H.B.K contra alimentos balanceados y maíz amarillo como fuentes de nutrientes en la alimentación de pollos de engorde

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Cruz P. Julián F.

    1989-06-01

    Full Text Available Para elaborar la harina los frutos pre-cocidos se trozaron y secaron al sol. Se obtuvo 50 % de harina por kilogramo de fruto. La harina de chontaduro entero se ofreció separada de la harina de pescado a grupos de 10 pollos sin sexar de la línea Arbor Acres desde la primera semana de edad. El diseño experimental fue completamente al azar y estuvo constituido por cuatro tratamientos: la ración balanceada que sirvió como testigo y O (T2, 50 (T3 Y 100 % (T4 de sustición del maíz amarillo por harina de chontaduro. Con la ración testigo los pollos alcanzaron los mayores pesos y el mayor consumo; los pollos con el mayor nivel de harina de chontaduro disminuyeron el consumo pero alcanzaron mayor peso que los de T 2 y T3. En el aspecto de costos, el testigo obtuvo los mejores resultados en la época de baja cosecha, pero fue superado por T4 en la época de alta cosecha de frutos de chontaduro.The whole chontaduro meal was obtained simple process which permitted conserve of the nutritional value. Efficiency of the meal were 50 % of fruit weight. The whole chontaduro meals were offered with fish meal to four groups of ten unsexed "Arbor Acres" broiler chicks one day old. Since the first weeks the chicks received 1I1etreatments diets. Four treatments were compared: control (T¡,100% yellow corn +fish meal (T2, 50% yellow com +50% whole chontaduro meal + fish meal (T3 and 100 % whole chontaduro meal + fish meal (T4 Feed consumption (10 weeks were: 7,563.30 (T1, 7228.50 (T2,7156.50(T3 and 7100.90 g (T4. Body weight were: 2605.00 (T ¡, 1 717.50 (T2, 1 718.50: (T3 and 1 780.50 9 (T 4. Net entry into high production of fruit of T4 to overcome the concentrate food.

  4. Efecto de la harina de semilla de calabaza (Cucurbita maxima) en el colesterol total y ácidos grasos de los huevos de gallinas ponedoras

    OpenAIRE

    Y. Martínez; M. Valdivié; Solano, G.; Mirna Estarrón; Martínez, O; J. Córdova

    2012-01-01

    Para evaluar el efecto de cuatro niveles de inclusión (0, 3.3, 6.6 y 10 %) de harina de semilla de calabaza (Cucurbita maxima) en el colesterol total y ácidos grasos de huevos de gallinas ponedoras, se ubicaron en pleno pico de puesta 160 gallinas White Leghorn (Híbrido L-33) durante 91 d, según diseño completamente aleatorizado. Se aplicó análisis de varianza de clasificación simple, excepto para la concentración de extracto etéreo, donde se utilizó el análisis factorial con cuatro tratamien...

  5. Combustión espontánea de las harinas de pescado azul: Factores de influencia y peligrosidad en el transporte

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    San José, M. J.

    1995-02-01

    Full Text Available Fish meal production characteristics and treatment are described, together with a detailed explanation of the international regulations for its maritime transport, as well as of the requirements for its stabilization to avoid its spontaneous combustion. Experience with this kind of transport, as well as Intensive research carried out over several years, has shown that the high fat content in several kinds of fish and the environmental humidity and temperature have a great influence and transform this kind of cargo into dangerous goods. Knowledge of proper stowage and cargo distribution in the holds greatly decreases the dangers during maritime transport. Good transport practice and stabilization of the meal with antioxidants together with the conclusions reached after research, make maritime transport of these cargoes safer.

    Se detallan las características de la fabricación y tratamiento de la harina de pescado azul, junto con un amplio desarrollo de las disposiciones internacionales para su transporte por vía marítima, así como la necesidad de estabilizar la harina de pescado para evitar la combustión espontánea. La experiencia en este transporte, además de las investigaciones realizadas durante varios años, ha puesto de manifiesto que el contenido de grasa en el pescado azul, la humedad y la temperatura, tienen una gran influencia y convierten a estos cargamentos en mercancías peligrosas. El conocimiento de una buena estiba o distribución de la carga dentro de las bodegas reduce considerablemente la peligrosidad en su transporte por mar. Esta práctica en el transporte y su estabilización con antioxidantes, junto con las conclusiones aportadas en la investigación, determinan un viaje más seguro en el transporte de estas mercancías.

  6. PRODUCCIÓN DE ETANOL A PARTIR DE HARINA DE YUCA EN UN SISTEMA DE HIDRÓLISIS ENZIMÁTICA Y FERMENTACIÓN SIMULTÁNEA

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    HADER CASTAÑO PELAEZ

    2011-01-01

    Full Text Available La necesidad mundial en la producción de biocombustibles, ha llevado a explorar nuevas estaretegias de proceso y a usar materias primas alternativas con el objetivo de optimizar la producción; por tal razón se desarrolla en esta investigación el estudio del proceso de producción de etanol a partir de harina de yuca integrando las etapas de hidrólisis enzimatica (licuefacción y sacarificación y fermentación simultaneamente (HEFS, mediante el uso del complejo enzimático Stargen TM 001. El diseño experimental fue una Superficie de Respuesta de un diseño Central Compuesto de dos factores a dos niveles (48 - 80 ° C y 400 - 600 rpm en la etapas de prelicuado, y luego la temperatura se ajusto a 37 °C manteniendo las otras condiciones de proceso en la integración de los etapas. La experimentacion se desarrollo con una concentración de sólidos de la harina de yuca de 28% p/v, pH de 5.3, inóculo de 0.75 g/l de la levadura Ethanol Red® y una carga enzimática de 4 ml/l. La temperatura es la variable de mayor efecto sobre la producción de etanol si se compará con la agitación; aunque, ambos factores presentan significancia estadístca sobre la variable de respuesta. A 64° C y 500 rpm se alcanza una concentración de etanol de 14.6% v/v y una productividad de 2.5 g/lh (48 horas de proceso.

  7. La harina de caña proteica como alimento local en la producción de tilapia roja -Oreochromis spp - The cane meal protein like food local in the production red tilapia - Oreochromis spp-

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Botello A.L.

    2011-06-01

    Full Text Available ResumenEl presente trabajo se desarrolló con el objetivo de determinar la respuesta biológica de alevines de tilapia roja (Oreochromis spp. alimentados con diferentes niveles de inclusión de harina de caña proteica.SummaryThe present work was developed with the aim of to determine the answerbiological of alevines of red tilapia (Oreochromis spp. fed with different levels of inclusion of cane meal protein.

  8. La harina de caña proteica como alimento local en la producción de tilapia roja -Oreochromis spp - The cane meal protein like food local in the production red tilapia - Oreochromis spp-

    OpenAIRE

    Botello A.L.; Cisneros M.V.L.; Silvera G.S.; Magalis Cutido. E.; Miranda O.M.; Gómez I.A.; Guerra J; Teresa Viana M.C.; Valdivié M.N.; Ariza E.P.; Girón E.T.G.; Valera Y.R.; Botello A.R.

    2011-01-01

    ResumenEl presente trabajo se desarrolló con el objetivo de determinar la respuesta biológica de alevines de tilapia roja (Oreochromis spp.) alimentados con diferentes niveles de inclusión de harina de caña proteica.SummaryThe present work was developed with the aim of to determine the answerbiological of alevines of red tilapia (Oreochromis spp.) fed with different levels of inclusion of cane meal protein.

  9. EFECTO DEL CONSUMO DE UNA HARINA DE MAÍZ ENRIQUECIDA CON SOJA EN EL ESTADO DE NUTRICIÓN DE MUJERES INDÍGENAS DE MÉXICO

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    María del Refugio Carrasco Quintero

    2013-01-01

    Full Text Available a habitual tiene un alto impacto, en México afecta a más de 28 millones de habitantes, principalmente mujeres indígenas y de zonas rurales. Una de las soluciones es la suplementación alimentaria. El objetivo del estudio fue eva- luar el impacto de una harina de maíz enriquecida con proteína de soja en mu- jeres indígenas de áreas rurales. Método: El estudio se llevó a cabo en el 2010 con una muestra de 308 mujeres mexicanas que vivían en el medio rural , fue de intervención, longi- tudinal, doble ciego y aleatorizado. El grupo experimental (n=155 consumió harina de maíz enriquecida principalmente con proteína de soja, hierro, vita- mina A, ácido fólico, zinc y niacina. El grupo control (n=153 recibió harina sin enriquecer. Los indicadores evaluados fueron: peso, índice de masa cor- poral (IMC, circunferencia de cintura y niveles de hemoglobina sanguínea. El tiempo de intervención fue a los cuatro y seis meses. El análisis estadístico fue descriptivo, bivariado y con modelos de regresión lineal. Resultados: Los cambios en los niveles de hemoglobina en el grupo ex- perimental fueron de 13,1 a 13,3 mg/dL. El mejoramiento del nivel de hemo- globina lo manifestó Huejutla, la localidad más marginada (de 12,4 a 12,9 mg/dL. En ambos grupos el incremento de peso fue de 900 g. El aumento del IMC fue igual en ambos grupos: 24,2 a 24,9/kg/m2 . En las mujeres que con- sumieron la harina enriquecida la circunferencia de cintura no varió (83,0 cm pero sí la de la cadera (de 94,3 a 94,9 cm . Conclusiones: La harina enriquecida es un alimento ideal para mujeres de zonas rurales marginadas que tienen bajo peso, están desnutridas y tienen anemia.

  10. Valor nutritivo de pan con sustitución parcial de harina de trigo (Triticum aestivum por arracacha (Arracacia xanthorrhiza Bancroft, fortificado

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    María Elena León Marroú

    2010-01-01

    Full Text Available Se realizó un estudio de la composición química y el valor nutricional de pan fortificado con hierro, elaborado en Perú, con sustitución parcial de harina de trigo en un 40 % por una masa de consistencia pastosa de raíces de Arracacha, un cultivo andino subexplotado por la aplicación de tecnologías empíricas y desplazado por patrones de consumo foráneo. Se describen brevemente aspectos tecnológicos de la elaboración del pan. El pan fortificado presenta contenidos de proteína 8,32 %; grasa 10,11 % y carbohidratos 55,13 % con un valor energético de 344,79 kcal/100 g; aporta principalmente K (77,05 mg/100 g, Fe (> 5 mg/100 g, P (19,87 mg/100 g, Ca (19,29 mg/100 g y Mg (11,93 mg/100 g, entre otros y vitaminas A (28,52 UI y C (10,75 UI, estando presentes en menor cuantía las vitaminas E y del complejo B. Para los elementos y vitaminas, el pan satisface parte de las Cantidades Diarias Recomendadas y en ninguno de los casos los Niveles de Ingesta Máximos Tolerables son excedidos.

  11. Valor nutritivo de pan con sustitución parcial de harina de trigo (Triticum aestivum por arracacha (Arracacia xanthorrhiza Bancroft, fortificado

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    María Elena León Marroú

    2010-12-01

    Full Text Available Se realizó un estudio de la composición química y el valor nutricional de pan fortificado con hierro, elaborado en Perú, con sustitución parcial de harina de trigo en un 40 % por una masa de consistencia pastosa de raíces de Arracacha, un cultivo andino subexplotado por la aplicación de tecnologías empíricas y desplazado por patrones de consumo foráneo. Se describen brevemente aspectos tecnológicos de la elaboración del pan. El pan fortificado presenta contenidos de proteína 8,32 %; grasa 10,11 % y carbohidratos 55,13 % con un valor energético de 344,79 kcal/100 g; aporta principalmente K (77,05 mg/100 g, Fe (> 5 mg/100 g, P (19,87 mg/100 g, Ca (19,29 mg/100 g y Mg (11,93 mg/100 g, entre otros y vitaminas A (28,52 UI y C (10,75 UI, estando presentes en menor cuantía las vitaminas E y del complejo B. Para los elementos y vitaminas, el pan satisface parte de las Cantidades Diarias Recomendadas y en ninguno de los casos los Niveles de Ingesta Máximos Tolerables son excedidos.

  12. Evaluación de harina de botón de oro en dietas para conejos en etapa de crecimiento

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Victoria E. Quintero P.

    2007-01-01

    Full Text Available En la Universidad Nacional de Colombia sede Palmira (1.000 msnm, 24 °C y precipitación pluvial anual de 1.020 mm se realizó un experimento con 24 conejos destetos Nueva Zelanda blancos (35 días y 900 g de peso promedio, se empleó un modelo estadístico completamente al azar con tres niveles de inclusión en la dieta de harina de botón de oro (T1-15%, T2-30% y T3-45% y un testigo (T4 con concentrado comercial. Las dietas fueron isocalóricas (2.400 kcal e isoproteicas (16%. No se presentaron diferencias significativas (p ‹ 0.05 en consumo de materia seca. Para la ganancia de peso y conversión alimentaria se presentaron diferencias significativas (p ‹ 0.05 con el testigo (27.3 gd-1 y 3.0 respectivamente T4 y T2 emplearon menor número de días para alcanzar 2.000 g (44.3 y 52.1 días respectivamente; T2 presentó la mayor tasa de retorno marginal.

  13. Impacto del consumo de harina de maíz con un bajo nivel de enriquecimiento en niños de zonas rurales Impact of consumption of corn flour with low level enrichment in children of rural zones

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    M. Carrasco Quintero

    2011-10-01

    Full Text Available Introducción: El maíz ha representado desde la época prehispánica, la planta más importante como alimento de la población mexicana, particularmente en los sectores mayoritarios y zonas marginales. En este contexto el enriquecimiento del producto como harina, implica el aumento de la calidad nutritiva del mismo, especialmente porque el maíz es un alimento básico. Objetivo: Evaluar el efecto del consumo de una harina de maíz enriquecida con un 3% de soja, vitaminas y minerales, sobre el crecimiento y desarrollo de niños lactantes y preescolares. Material y métodos: Estudio experimental con una duración de 10 meses. El grupo experimental (n = 195 recibió harina de maíz enriquecida; mientras que el grupo control (n = 200 recibió harina sin enriquecimiento. Los indicadores fueron: estado nutricional, desarrollo mental y psicomotriz y los niveles de hemoglobina sanguínea. Resultados: En la población total no se observaron diferencias entre el grupo experimental y el control. Sin embargo, existieron mejorías en los índices de peso para talla y peso para edad en los grupos de niños que consumieron la harina enriquecida y en el caso de los niños mayores de un año; siendo hijos de mujeres indígenas que residían en localidades marginadas. Conclusiones: La harina de maíz enriquecida muestra ser una alternativa que beneficia a la población infantil con más deficiencias nutricionales. Sin embargo, se requiere de una intervención más prolongada de tiempo, para tener mejores resultados.Introduction: Corn has been from the prehispanic era, the most important feeding plant in the Mexican population, particularly in the most important sectors and in marginal areas. In this setting, enriching the product as flour implies an increase in its nutritional quality, especially because corn is the basic food. Objective: To assess the effect of the consumption of corn flour enriched with 3% soybean, vitamins, and minerals on the growth and

  14. Digestibilidad in situ de dietas con harina de nopal deshidratado conteniendo un preparado de enzimas fibrolíticas exógenas In situ digestibility in dehydrated ground prickly pear diets containing a fybrolitic enzymes product

    OpenAIRE

    Marco Medina Romo; Gustavo Tirado Estrada; Ignacio Mejía Haro; Isaac Camarillo Solís; Carlos Cruz-Vázquez

    2006-01-01

    Se evaluó el efecto de un preparado de enzimas fibrolíticas exógenas (celulasas y xilanasas) en la degradabilidad in situ de la materia seca (DisMS), fibra detergente neutro (DFDNr) y fibra detergente ácido residual (DFDAr), en dietas altas o bajas en harina de nopal deshidratado. Se aplicaron concentraciones de 0, 1, 2 y 3 g de enzima por kilogramo de materia seca al inicio y 24 horas antes de la degradación in situ. Se determinó la concentración de ácidos grasos volátiles totales y de nitró...

  15. Estado nutricional y condición física de futbolistas adolescentes luego del consumo de harina de pescado como complemento nutricional Nutritional status and physical condition of adolescent football players after consuming fishmeal as a nutritional complement

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Roberto Accinelli-Tanaka

    2013-03-01

    Full Text Available El objetivo del estudio fue determinar los cambios en los parámetros nutricionales y condición física en adolescentes deportistas luego de consumir harina de pescado como complemento nutricional. Para ello, se realizó un estudio cuasi-experimental, ciego para los investigadores, en 100 adolescentes futbolistas, divididos en dos grupos homogéneos en todos los parámetros de estudio. Se le brindó harina de pescado durante cuatro meses a uno de los grupos. Luego de evaluar el estado nutricional y la condición física, antes y después de la intervención, no se encontraron cambios en el estado nutricional, ni antropométricos ni de laboratorio, tampoco en la condición física; pero sí en los niveles de hemoglobina y hematocrito entre los que consumieron la harina de pescado y el grupo control. En conclusión, el consumo de harina de pescado no se tradujo en cambios en el estado nutricional ni en la condición física de adolescentes deportistasThe objective of the study is to identify the changes in the nutritional parameters and the physical condition of teenage players after eating fishmeal as a nutritional complement. For this purpose, a quasi-experimental study, blinded for investigators, was conducted, involving 100 teenage football players, divided in two groups, homogeneous in terms of all study parameters, one of which received fishmeal for four months. After evaluating the nutritional status and physical condition, before and after the intervention, no change was found in the nutritional and anthropometric status or laboratory results, or in the physical condition. However, those who received fishmeal did report a change in their hemoglobin and hematocrit levelsin comparison to the control group. In conclusion, the consumption of fishmeal did not lead to changes in the nutritional status or the physical condition of teenage football players

  16. Efectos nutricionales de la inclusión dietética de harina de hojas de Leucaena leucocephala y Moringa oleifera en el comportamiento de gallinas Rhode Island Red

    OpenAIRE

    Abou-Elezz F. M. K.; L. Sarmiento-Franco; R. Santos-Ricalde; F. Solorio-Sanchez

    2011-01-01

    Este estudio consistió en dos experimentos para determinar el efecto de la inclusión dietética de harina de hojas de Leucaena leucocephala (HLL) y Moringa oleifera (HHMO) en la producción y calidad de huevos de gallinas Rhode Island Red (RIR). En el primer experimento, treinta y seis gallinas RIR, de 36 semanas de edad, se distribuyeron aleatoriamente en cuatro grupos de nueve aves cada uno y se alojaron en jaulas individuales. Los cuatro grupos se correspondieron con los cuatro tratamientos ...

  17. INCLUSIÓN DE HARINAS DE FOLLAJES ARBÓREOS Y ARBUSTIVOS TROPICALES (Morus alba, Erythrina poeppigiana, Tithonia diversifolia EHibiscus rosa-sinensis EN LA ALIMENTACIÓN DE CUYES (Cavia porcellus Linnaeus

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    G. A. Meza

    2014-01-01

    Full Text Available La investigación se ejecutó en la Finca Experimental “La María” propiedad de la Univer-sidad Técnica Estatal de Quevedo (UTEQ localizada en el km 71/2de la vía Quevedo-Mocache; Provincia de Los Ríos cuya ubicación geográfica de 1º 6’ 23” de latitud sury 79º 29’ 12” de longitud oeste y a una altura de 73 m.s.n.m. El objetivo principal fueevaluar el comportamiento productivo de cuyes con la inclusión del 20% de harinasderivadas de follajes arbustivos y arbóreos tropicales. Se utilizaron 40 cuyes macho de 30días de edad. Se empleó un diseño completamente al azar con cinco tratamientos, cuatroréplicas y la unidad experimental estuvo conformado por dos cuyes. Para determinarlas diferencias entre medias de tratamientos se aplicó la prueba de Tukey (P≤0.05. Seevaluaron cinco dietas-tratamientos: (T0 dieta 100% balanceado, (T1 80% dieta y 20%harina deMorus alba, (T2 80% dieta y 20% harina deErythrina poeppigiana, (T3 80%dieta y 20% harina deTithonia diversifolia, (T4 80% dieta y 20% harina deHibiscusrosa-sinensis. Las variables bajo estudio fueron: consumo de alimento de balanceado enmateria seca (CABMS, g, ganancia de peso (GP, g, índice de conversión alimenticia(ICA y rendimiento en canal (RC, %. La rentabilidad de los tratamientos se determinóa través de la relación beneficio-costo (R b/c. Los mayores (P<0.01 CABMS, GP-ICAy RC-Rentabilidad, la registraron los tratamientos: T0 (48.34 g MS animal-1d-1, T1(8.80 g animal-1d-1y 5.04 y el T3 (77.67% y 26.20%, respectivamente.

  18. Coeficientes de digestibilidad aparente de harina de pescado peruana y maíz amarillo duro para Colossoma macropomum (Actinopterygii, Characidae

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Felix Walter Gutierrez

    2008-12-01

    Full Text Available Los Coeficientes de Digestibilidad Aparente (CDA de la materia seca (MS, proteína cruda (PC, lípido crudo(LC y energía bruta (EB de los ingredientes alimenticios harina de pescado peruana (HPP y de maíz amarillo duro (MAD fueron determinados en juveniles de Colossoma macropomum (150,0 ± 25,5 g. En el experimento la dieta de referencia se mezcló con cada uno de los ingredientes prueba en una relación de 70:30. El óxido crómico se usó como indicador inerte. La dieta de referencia y las dietas prueba fueron suministradas a C. macropomum, criada a 27 ºC, 7 mg/L de oxígeno disuelto y pH entre 7,5. Las muestras fecales fueron colectadas por sifoneo. Los CDA para MS, PC, LC y EB de la HPP fueron de 88,06 ± 0,83%, 87,08 ± 1,34%, 85,87 ± 2,69 y 87,29 ± 1,57% respectivamente. Igualmente los CDA para MS, PC, LC y EB del MAD fueron de 82,38 ± 1,02%, 75,46 ± 1,53%, 76,17 ± 2,43% y 75,04 ± 1,80% respectivamente. La energía digestible aparente calculada fue de 3950 Kcal/kg para la HPP y 2830 kcal/kg para el MAD. Se concluye que C. macropomum digiere mejor las fracciones proteicas y energéticas de la HPP. Al mismo tiempo muestra que digiere también la fracción energética del MAD, proveniente de los carbohidratos solubles.

  19. Adición de vitaminas y minerales a harinas de maíz y de trigo en México Vitamin and mineral addition to corn and wheat flours in Mexico

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Jorge L. Rosado

    1999-03-01

    Full Text Available En México la deficiencia marginal de algunas vitaminas y minerales afecta la salud y la funcionalidad de un número elevado de mexicanos, por lo que la Secretaría de Salud ha iniciado un programa para promover la adición de nutrimentos a las harinas de trigo y de maíz que se procesan industrialmente. El presente documento expone las bases científicas y tecnológicas para dicha adición. El objetivo primordial es restaurar los nutrimentos que se pierden durante el proceso de obtención de las harinas y durante la fabricación de los alimentos a partir de las harinas; además, se adicionan aquellos nutrimentos cuya presencia es deficiente en una proporción importante de la población y cuya suplementación en la dieta ha demostrado ser benéfica en la salud y la funcionalidad de la población. En la definición de la fórmula para adicionar a las harinas de trigo y maíz se consideraron, además de los factores mencionados, los niveles de absorción de los diferentes nutrimentos, la interacción probable entre nutrimentos y un malgar muy amplio de seguridad, de manera que se eliminara cualquier riesgo de algún efecto adverso en la salud, aun en los niveles más altos de ingestión de los alimentos. Finalmente, se sugieren los compuestos más apropiados para la adición a las harinas considerando su reactividad y sus posibles efectos negativos en la estabilidad de las harinas, así como su biodisponibilidad, su disponibilidad en el mercado y su costo. Con lo anterior se recomienda la adición de 5 mg/kg de tiamina (mononitrato de tiamina, 3 mg/kg de riboflavina (hidroclorhidrato de riboflavina, 35 mg/kg de niacina (nicotinamida, 30 mg/kg de hierro (hierro reducido extrafino y 20 mg/kg de zinc (óxido de zinc para ambas harinas, así como 2 mg/kg y 0.5 mg/kg de ácido fólico para las harinas de trigo y maíz, respectivamente.In Mexico, marginal micronutrient deficiency is widespread and affects the health status and function of many Mexicans

  20. REFRIGERAÇÃO UTILIZANDO PASTILHAS DE EFEITO PELTIER

    OpenAIRE

    Antonio Luiz P. S. Campos; Aécio Vinícius Amorim Farias; Jainne Daniele F. S. Fernandes; Alailson de Freitas Braz; Ludmila Sayonara S. X. Machado; Edfranklin de Souza Pimentel

    2010-01-01

    Pastilhas de Peltier são dispositivos baseados no efeito Peltier e são aplicadas para produzir efeito refrigerador ou aquecedor. Este trabalho aborda conceitos envolvidos na fabricação e funcionamento desses dispositivos tais como: histórico do efeito Peltier e desenvolvimento de placas de efeito Peltier. É feito um estudo de eficiência da refrigeração de água utilizando uma placa de efeito Peltier existente no Campus Natal – Zona Norte. Para isso, é implementada uma estrutura de refrigeração...

  1. EVALUACIÓN DE GALLETAS DULCES TIPO WAFER A BASE DE HARINA DE ARRACACHA (Arracacia xanthorrhiza B. EVALUATION OF WAFER TYPE SWEET COOKIES BASED UPON ARRACACHA FLOUR (Arracacia xanthorrhiza B.

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Auris Damely García Méndez

    2007-12-01

    Full Text Available Para diversificar el uso de la harina de arracacha (Arracacia xanthorrhiza, se evaluó su potencialidad en la elaboración de una galleta tipo wafer con propiedades nutricionales, partiendo de una harina compuesta de trigo con 10 y 12% de harina de arracacha. La metodología permitió determinar en la galletas las características físicas (humedad, actividad de agua, pH y color, composición química proximal, funcionales (capacidad de absorción de agua y aceite de la masa y la estabilidad comercial por tres meses almacenamiento. Los resultados mostraron que la harina compuesta, contribuyó a un ligero incremento en la fracciones de fibra, ceniza y almidón resistente en las galletas. Mientras, las propiedades funcionales de la mezcla para elaborar las galletas indicaron una adecuada interacción de los ingredientes, alta absorción de agua, pero una menor capacidad de absorción de aceite en la masa, originando cambios en la textura de la galleta horneada al compararla con la galleta de trigo. En anaquel, se mantuvieron las características fisicoquímicas de la galletas, coincidiendo con las especificaciones de la normas Covenin (Comisión Venezolana de Normas Industriales nº 1483-2001, siendo esto atribuido al bajo contenido de humedad y actividad de agua. En conclusión, el uso de la harina de arracacha en una relación de 12%, resultó un ingrediente adecuado en la elaboración de galletas con alta preferencia sensorial, constituyendo una alternativa como fuente de fibra dietética.In order to diversify the use of arracacha flour (Arracacia xanthorrhiza, an evaluation was made upon its potentiality, in the manufacture of a wafer type sweet cookie, with nutritional properties; starting from a composite flour of wheat and 10-12% of arracacha flour. The methodology allowed to evaluate physical characteristics (humidity, water activity, pH and color, proximal chemical composition, functional characteristics (water and oil absorption capacity

  2. REFRIGERAÇÃO UTILIZANDO PASTILHAS DE EFEITO PELTIER

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Antonio Luiz P. S. Campos

    2010-06-01

    Full Text Available Pastilhas de Peltier são dispositivos baseados no efeito Peltier e são aplicadas para produzir efeito refrigerador ou aquecedor. Este trabalho aborda conceitos envolvidos na fabricação e funcionamento desses dispositivos tais como: histórico do efeito Peltier e desenvolvimento de placas de efeito Peltier. É feito um estudo de eficiência da refrigeração de água utilizando uma placa de efeito Peltier existente no Campus Natal – Zona Norte. Para isso, é implementada uma estrutura de refrigeração de água e são feitas medições para determinar a eficiência de sistema. Por fim, são apresentadas conclusões sobre o estudo desenvolvido.

  3. Planeamento de uma estrada utilizando CCS Candy - Caso de estudo

    OpenAIRE

    Oliveira, Sara Maria de

    2013-01-01

    O tema desta dissertação foi escolhido tendo em consideração a crescente necessidade de planeamento de empreitadas de construção de estradas, sendo um dos objetivos desta dissertação o de oferecer uma visão global do processo de planeamento da construção de uma estrada, focado apenas no fator tempo, recorrendo a ferramentas informáticas e utilizando um caso de estudo de uma estrada real e já construída. Inicialmente, faz-se uma breve descrição dos métodos de planeamento mais aplicados em p...

  4. Evaluación del valor nutricional y pigmentante de la harina de cangrejo Procambarus clarkii, para la alimentación de gallinas semipesadas y pollos de engorde como método de control poblacional del cangrejo

    OpenAIRE

    Gómez Cestagalli, Elba Fiorella

    2014-01-01

    Resumen: Al evaluar el valor nutritivo y pigmentante del cangrejo Procambarus clarkii, se utilizaron una serie de métodos para la caracterización del hábitat, la población y distribución geográfica de la especie, características del nicho ecológico, su capacidad reproductiva, así como también el conocimiento y aceptación de la población humana cercana al lugar de estudio. A la harina de esta especie, se le realizó análisis químico (Weende, perfil de aminoácidos totales limitantes y ácidos gra...

  5. Elaboración de harina de 3 variedades de plátano verde (musa spp) y su uso como materia prima para la planificación.

    OpenAIRE

    Jiménez Márquez, Erika

    2012-01-01

    En México y otros países, durante el manejo la cosecha, una fracción de los racimos de plátano se desprende y se pierde, generando problemas ambientales. Algunas alternativas para reducir esos desechos son la producción de harinas de plátano verde; pues, representan una fuente alternativa para la obtención de almidón, que actualmente se obtiene de maíz y papa. El almidón es uno de los nutrientes más importantes por su alto valor energético. Existen fracciones de almidón denominadas almidón re...

  6. Análisis de los beneficios y riesgos de la fortificación de harina de trigo con ácido fólico en Chile

    OpenAIRE

    Castillo Lancellotti, Cecilia Angélica

    2014-01-01

    La fortificación mandataria de harina de trigo con ácido fólico ha sido implementada en numerosos países con el objetivo de reducir el número de recién nacidos con defectos del tubo neural (DTN). Chile implementó esta intervención nutricional a partir del año 2000. El ácido fólico es la vitamina más utilizada en alimentos fortificados y suplementos vitamínicos y corresponde a una forma más oxidada que la natural. Actúa como cofactor y co-sustrato para la metilación biológica y ...

  7. Efecto de Oxidantes y Emulsionantes sobre la Calidad del Pan elaborado con incorporación de Harina de Arvejas (Pisum sativum inactivadas Enzimáticamente Effect of Oxidants and Surfactants on bread quality made with Enzymatically inactivated Pea Flour (Pisum sativum

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    María C Alasino

    2011-01-01

    Full Text Available Se estudió el efecto de oxidantes y emulsionantes sobre la calidad del pan elaborado con incorporación de harina de arvejas inactivadas. Se determinó volumen específico y se realizó evaluación sensorial. Se utilizó Análisis de Variancia (ANOVA y Test de Rango Múltiple de Duncan. Se seleccionó el reemplazo de 10% de harina de trigo por harina de arvejas como situación de equilibrio entre mejora nutricional y deterioro tecnológico. La azodicarbonamida produjo resultados estadísticamente superiores a los obtenidos con ácido ascórbico. En emulsionantes el estearoillactilato de sodio produjo mejor comportamiento tecnológico que el monoglicérido de diacetiltartárico. Se concluye entonces, que con 10% de harina de arvejas se logra una mejora del 22,4% en score químico.The effect of oxidants and emulsifiers on the quality of bread made with the addition of inactivated pea flour was studied. Specific volume determination and sensory evaluation were carried out. Statistical tools were Analysis of Variance (ANOVA and Duncan's Múltiple Range Test. The replacement of 10% of wheat flour by pea flour was selected as equilibrium between nutritional improvement and technological deterioration. Azodicarbonamide gave better results than those obtained with ascorbic acid. Sodium stearoyl lactylate had better technological performance compared to the diacetyitartaric monoglyceride. It is concluded that with 10% pea flour the chemical score increased by 22.4% in chemical score.

  8. ANALISIS COMPOSICIONAL, MICROBIOLÓGICO Y DIGESTIBILIDAD DE LA PROTEÍNA DE LA HARINA DE LARVAS DE Hermetia illuscens L (DIPTERA:STRATIOMYIIDAE EN ANGELÓPOLIS-ANTIOQUIA, COLOMBIA COMPOSITIONAL, MICROBIOLOGICAL AND PROTEIN DIGESTIBILITY ANALYSIS OF THE LARVA MEAL OF Hermetia illuscens L. (Diptera:Stratiomyiidae AT ANGELÓPOLIS - ANTIOQUIA, COLOMBIA

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Gloria Patricia Arango Gutiérrez

    2004-12-01

    Full Text Available Se estudió el valor nutritivo de la harina de las larvas de Hermetia illuscens L. a partir del análisis composicional, prueba de digestibilidad y calidad microbiológica de esta, comparada con una materia prima convencional como la harina de pescado y con otro díptero como es la Musca domestica L. ya que comparten hábitat y ha sido estudiado como materia prima. La harina de las larvas de la mosca negra soldado, por su análisis proximal puede ser considerada un ingrediente proteico. Además presenta una alta digestibilidad. Las características bromatol��gicas asociadas a su calidad microbiológica la convierte en una materia prima promisoria en la alimentación animal.The nutritional value of the larva meal of Hermetia illuscens L. was investigated by means of compositional analysis, digestability tests and its microbiological quality, as compared to other conventional feeds such as fish meal and other Diptera such as Musca domestica L., given that they share the same habitat and have been studied as a food source. The meal of the soldier fly larva could be considered a proteinic ingredient based on its nutritional composition. Also, it had high digestibility. The bromatological characteristics associated with its microbiological quality makes it a promising feed for animal nutrition.

  9. Physicochemical properties of cowpea (Vigna unguiculata L. Walp. meals and their apparent digestibility in white shrimp (Litopenaeus vannamei Boone Propiedades fisicoquímicas de harinas de frijol yorimón (Vigna unguiculata L. Walp. y su digestibilidad aparente en camarón Litopenaeus vannamei Boone

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Martha Elisa Rivas-Vega

    2009-04-01

    Full Text Available The effect of different feed processing methods on the physicochemical properties, and apparent digestibility of cowpea (Vigna unguiculata meals as ingredients in diets for white shrimp (Litopenaeus vannamei was investigated. Five experimental cowpea meals were prepared: whole raw (WRC, dehulled (DC, cooked (CC, germinated (GC and extruded (EXC. The physicochemical properties of the meals were evaluated using differential scanning calorimetry. The meals were included at 15% in diets for L. vannamei (15.4 g to determine firmness of pellets and in vivo digestibility of nutrients by using chromic oxide as inert marker. Six diets were evaluated: a control diet, and five diets containing the different cowpea meals. Transition enthalpy significantly decreased after thermal treatment, from 6.1 J/g in WRC to 1.4 J/g in CC, and disappeared in EXC. Firmness of pellets varied from 1.1 N in the EXC diet to 2.8 N in the WRC diet. A significant negative correlation between transition enthalpy and carbohydrate digestibility was found. Dry matter, protein, carbohydrate and lipid digestibility of cowpea meals significantly increased after germinating, cooking or extruding. It is concluded that germinated, cooked and extruded cowpea meals are highly digestible for shrimp and that enthalpy of transition is negatively correlated with the digestibility of carbohydrates.Se evaluó el efecto de diferentes procesos sobre las propiedades fisicoquímicas y digestibilidad aparente de la harina de frijol yorimón (Vigna unguiculata como ingrediente en alimentos para camarón blanco (Litopenaeus vannamei. Se elaboraron cinco harinas de frijol yorimón: entero crudo (WRC, decorticado (DC, cocido (CC, germinado (GC y extruido (EXC. Las características térmicas de las harinas fueron evaluadas usando calorimetría diferencial de barrido. Se elaboraron seis alimentos experimentales: un alimento control y cinco alimentos conteniendo 15% de las diferentes harinas de frijol yorim

  10. Effects of diets with soybean meal on the growth, digestibility, Phosphorus and Nitrogen excretion of juvenile rainbow trout Oncorhynchus mykiss Efectos de dietas con harina de soya en el crecimiento, digestibilidad, excreción de fósforo y nitrógeno de juveniles de trucha arco iris Oncorhynchus mykiss

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Carlos Agustín Cruz Castro

    2011-08-01

    Full Text Available A feeding trial was performed to evaluate the inclusion of high levels of soybean meal as a substitute for fishmeal in diets for juvenile rainbowtrout and determine the phosphorus and nitrogen excretion. Fishmeal was replaced with soybean meal at levels of 50,75 and 100 % with an inclusion of 0.8 g of phytase per kg of diet (g kg-1, whereas a diet with 100% substitution was used without phytase. A commercial diet and one with 100% of fishmeal were used as controls. Diets were fed to triplicate groups of juveniles (4.12 ± 0.7 g, mean + standard deviation for a period of 50 days, and growth performance, P and N excretion and protein digestibility were determined at the end of this period. Data were analyzed with one-way ANOVA. The results showed that fish growth decreased when 100% of substitution was used, but diet with 75% of soybean meal did not affect growth. In addition, excretion values of P and N at this level of substitution were lowerthan those of the fish fed the control diets. The data suggest that diet with 75% soybean meal and 25% fishmeal might be used under practical conditions, as the growth performance observed on the juveniles fed such diet was similarto those offish fed the commercial diet and the nutrient loading was reduced.Se realizó una prueba de alimentación para evaluar la inclusión de altos niveles de harina de soya como sustituto de la harina de pescado en dietas para juveniles de trucha arco iris y determinar la excreción de fósforo y nitrógeno. La harina de pescado se sustituyó en niveles de 50, 75 y 100% con la inclusión de 0.8 g de fitasa por kg de dieta (g kg-1, así como una dieta con 100% de sustitución sin fitasa fue utilizada. Una dieta comercial y una con 100% de harina de pescado se utilizaron como controles. Las dietas se ofrecieron a grupos de juveniles portriplicado de juveniles (4.12 ± 0.7 g, promedio + desviación estándar por un periodo de 50 días. Al finalizar este periodo, se determinó el

  11. Digestibilidad in situ de dietas con harina de nopal deshidratado conteniendo un preparado de enzimas fibrolíticas exógenas In situ digestibility in dehydrated ground prickly pear diets containing a fybrolitic enzymes product

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Marco Medina Romo

    2006-07-01

    Full Text Available Se evaluó el efecto de un preparado de enzimas fibrolíticas exógenas (celulasas y xilanasas en la degradabilidad in situ de la materia seca (DisMS, fibra detergente neutro (DFDNr y fibra detergente ácido residual (DFDAr, en dietas altas o bajas en harina de nopal deshidratado. Se aplicaron concentraciones de 0, 1, 2 y 3 g de enzima por kilogramo de materia seca al inicio y 24 horas antes de la degradación in situ. Se determinó la concentración de ácidos grasos volátiles totales y de nitrógeno amoniacal a las 0, 3, 6, 9, 12 y 24 horas después de aplicarse la enzima. No se observaron efectos en DisMS, DFDNr y DFDAr; la aplicación al inicio de la degradación in situ mostró valores más altos que a 24 horas para DisMS y DFDNr, pero fue menor para DFDAr. No se observaron diferencias en las interacciones entre niveles de enzima, tipo de dieta y tiempo de pretratamiento. La aplicación de 1 y 3 g de enzima, en la dieta con bajo contenido de harina de nopal, tuvo efectos en el incremento de los ácidos grasos volátiles totales; para el nitrógeno amoniacal, los mejores resultados ocurrieron con 0 y 1 g de enzima.It was evaluated the effect of a fybrolitic enzyme product (cellulases and xylanases on in situ digestibility of dry matter (DisMS, residual neutral detergent fiber (DFDNr and acid detergent fiber (DFDAr, in dehydrated ground prickly pear diets with a low or high level. Enzyme concentrations of 0, 1, 2, and 3 g kg-1 of dry matter applied at the beginning (0 hour and 24 hours before starting in situ digestibility were used. Total volatile fatty acids and ammonia nitrogen were determined at: 0, 3, 6, 9, 12, and 24 hours after the enzyme application. There were no effects on DisMS, DFDNr, and DFDAr. Initial application of enzyme concentrations (0 hour was higher than 24 hours for DisMS and DFDNr but lower for DFDAr. No differences were observed in interactions among enzyme level, diet and application time. Application of 1 and 3 g of

  12. Efecto de la urea y del tiempo en la fermentación en estado sólido de la harina de frutos del árbol del pan (Artocarpus altilis

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Odelin Brea-Maure

    2015-07-01

    Full Text Available Para evaluar el efecto de la inclusión de niveles de urea y del tiempo sobre los indicadores fermentativos y químicos de la harina de frutos del árbol del pan, fermentada en estado sólido, se mezcló homogéneamente con esta, sulfato de magnesio (0,2%, premezcla mineral (0,5% y agua destilada. Se utilizó un diseño completamente aleatorizado con arreglo factorial (4x4, con 4 repeticiones por tratamiento para evaluar el efecto de la urea (0; 0,5; 1,0 y 1,5% y cuatro tiempos de fermentación (0, 12, 24 y 48 h. En el estudio, a medida que se incrementa el nivel de urea, aumenta la concentración de amoníaco y, por ende, el pH, lo que depende, en menor o mayor grado, de la concentración de los ácidos orgánicos (AGCC y láctico. Al final del proceso fermentativo hubo una disminución en la MS (P<0,001 a medida que transcurrió el tiempo de fermentación. La adición de 1,5% de urea produjo un incremento en la concentración de PB a las 24 y 48 h sin diferencia entre ellos; algo similar ocurrió con la PV y la relación entre ellos (PV:PB*100 sin interacción entre los factores en estudios. A las 48 h hubo un aumento mayor de 2,15 unidades porcentuales en la PB con respecto a la hora cero. Se concluye que la adición de urea en el proceso de fermentación de la harina de frutos del árbol del pan en estado sólido incrementa la síntesis de proteína microbiana.

  13. Composición proximal, ácidos grasos y características fisicoquímicas de aceite de harina artesanal de caribe (Serrasalmus rhombeus Pisces: Characidae proveniente de Caicara del Orinoco-Venezuela

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Granados, Ángel

    2006-12-01

    Full Text Available Caribe (Serrasalmus rhoembeus is a Characidae fish that lives in the basins of the Orinoco and Amazon rivers. It is an  underutilized specie although in the last years has been marketed in the form of of a meal which is obtained through a handmade process but without information about its chemical composition. This research was conducted to evaluate the proximate composition of commercial caribe meal, the fatty acids profile and some physicochemical properties of its lipidic extract. Three aleatory samples of meal were selected in Caicara del Orinoco shops, Bolívar state –Venezuela. Moisture (6.00 ± 0.45 %, crude protein (N x 6.25: 52.78 ± 2.36 %, crude fat (22.47 ± 1.08 % and total ash (24.58 ± 3.12 % were determined in each sample. The fat was extracted with nhexane and it was analyzed for free fatty acids (5.66 ± 0.15 % as oleic acid, peroxide value (23.50 ± 1.02 meq O2/kg, iodine value (152.2 ± 0.5, saponification value (186.5 ± 0.3 mg KOH/g and unsaponifiable matter (2.3 ± 0.4 g/kg. The fatty acids profile showed an unsaturated acids/ saturated acids ratio of 5.62 with 59.9 % of monounsaturated fatty acids and 25.0 % of polyunsaturated fatty acids. Caribe meal is an important source of nutrients and a potential raw material for human food.El caribe (Serrasalmus rhombeus es un pez de la familia Characidae de la cuenca de los ríos Orinoco y Amazonas, de poco valor comercial debido a su estructura espinosa y a creencias relacionadas con su hábito alimentario, pero que en años recientes los pobladores de las zonas donde existe naturalmente le han dado utilidad mediante la obtención artesanal de una harina que es expendida para consumo humano; sin embargo, no se dispone de información referente a su composición química. El objetivo de esta investigación fue evaluar la composición química proximal del producto comercializado como harina de caribe y algunas características fisicoquímicas del extracto lipídico de la misma

  14. Utilización del suero de queso en polvo y la harina de soya, como fuentes de sólidos en la elaboración de yoghurt

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Peña Aurora

    1988-06-01

    Full Text Available Con el objetivo de incrementar los sólidos no grasos en el yoghurt, se utilizaron materias primas no tradicionales, con ventajas nutritivas y económicas, como el suero de queso en polvo y la harina de soya semidesengrasada, en niveles independientes o en mezclas entre el 1 y 2%. El nivel del 2% de suero de queso en polvo, presentó características físico-químicas y organolépticas favorables, que lo acreditan como posible sustitutivo de la leche en polvo descremada, reduciendo en 6% el costo por litro de yoghurt.The purpose was to increase non fatty solids in the yoghurt, using non traditional raw materials, with nourishing and economic advantages as the dried cheese whey and semidefatted soybean flour, in mixtures of 1 and 2% independent levels. The level of replacement with 2% of dried cheese whey, showed favorable organoleptic and physical and chemical conditions that merit as a dried skim milk possible substitute, reducing 6% cost per litre of yoghurt.

  15. Evaluación de la soya integral cocida y de harina de yuca en la alimentación de aves de postura

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Santos V. Eduardo

    1987-03-01

    Full Text Available Se localizaron poblaciones de la planta en los municipios de Santa Rosa-Cauca y de Mocoa-Putumayo y se hicieron observaciones fenológicas discontinuas entre abril de 1984 y agosto de 1986; simultáneamente se realizaron ensayos de propagación sexual y asexual (estacas y acodos. La floración, fructificación y emisión de follaje se presentaron con cierta periodicidad durante el período de observaciones, en tanto que la caída de follaje no ocurrió en volúmenes apreciables. Los ensayos de propagación sexual fracasaron, mientras que el enraizamiento de estacas, aún utilizando enraizadores, fue muy bajo (6.5 %; las únicas estacas que enraizaron fueron las terminales sembradas con yema foliar y hojas apicales. Todos los acodos formaron callo pero enraizaron más los tratados con enraizadores (75 %.This paper presents phenological, sexual and asexual propagation observations of Elaeagia pastoensis Mora, furthermore some botanic and ecology aspects of the plant were conssidered. The plant was found growing in Santa Rosa-Cauca and Mocoa-Putumayo municipalities where discontinual phenological observations were made; sexual and asexual (stem cutting and aereal layer propagation experiments were made too. The field work carried out through april 1984 and august1986. Flowering, fruiting and leaf flushing appeared with some regularity during the observations period; the leaf fall was not observed in siqnificant quantyties. The sexual propagations was not sucesfully. The percentage of root setting taken from terminal of the branch with resinal bud leaves and apical leaves set roots. AII aerel layer formed callus, however the hi- ghest percentage of root setting (75% was reached with treated ones with hormones.

  16. Cálculo de estructuras utilizando elemento finito con cómputo en paralelo

    OpenAIRE

    Vargas Félix, José Miguel

    2010-01-01

    Nuestro trabajo trata sobre la solución numérica de problemas de deformación lineal de sólidos por medio del método de elementos finitos, estos problemas se resuelven utilizando estratégias de cómputo en paralelo. Hablamos sobre algunas formas de paralelizar los algoritmos, tanto utilizando modelos de memoria compartida como de memoria distribuída. En particular nos centraremos en la descomposición de dominios usando el método alternante de Schwarz para resolver problemas de elemento finito c...

  17. Mejora del valor proteico para rumiantes de la harina de girasol mediante tratamientos combinados con ácidos (málico y fosfórico) y calor = Improvement of the protein value for ruminants of sunflower meal by combined treatments with acids (malic and orthophosphoric) and heat

    OpenAIRE

    Arroyo Martínez, José María

    2012-01-01

    El objetivo principal de esta tesis fue incrementar el valor proteico para rumiantes de la harina de girasol mediante tratamientos combinados con ácidos y calor para proteger sus proteínas frente a la degradación ruminal. Estos estudios comprenden dos experimentos realizados sobre ovinos mediante tecnologías in vitro (experimento 1) o in situ e in vivo (experimento 2), empleando siempre dos ácidos: málico u ortofosfórico. Aprovechando este último experimento, también se consideraron otros obj...

  18. SIMPHA: Programa de Simulación para el Proceso de Producción de Aceite de Maíz y Harina de Maíz Precocida SIMPHA: Simulation Software for Production Processes of Corn Oil and Pre-Cooked Corn Flour

    OpenAIRE

    Sergio A Pérez; Zulay M Niño; Geraldine Cisneros

    2006-01-01

    Se presenta el desarrollo del programa SIMPHA para la simulación del proceso de refinación del maíz para la obtención de harina precocida y aceite comestible. El software desarrollado permite el estudio de los parámetros relacionados con la eficiencia del proceso y genera de manera rápida y confiable información para la toma de decisiones. Para el logro de los objetivos fue necesario identificar las etapas del proceso, desarrollar los modelos matemáticos, codificar el algoritmo de resolución ...

  19. Primer registro de la utilización de harinas de Salicornia bigelovii y Scomber japonicus en dietas prácticas para el cultivo súper-intensivo de camarón Litopenaeus stylirostris First record on the use of Salicornia bigelovii and Scomber japonicus fishmeals as feed for Litopenaeus stylirostris under super-intensive farming

    OpenAIRE

    Manuel de J . Acosta-Ruiz; J. Paniagua-Michel; J Olmos-Soto; E Paredes-Escalona

    2011-01-01

    Se evaluó el efecto de las harinas de Salicornia bigelovii (SA) y Scomber japonicus, semiprocesada (HPS) como ingredientes en la formulación de dietas para camarón azul Litopenaeus stylirostris, en cultivo súper-intensivo. Se formularon tres diferentes dietas isoproteicas (40%) e isocalóricas (6 kcal g-1): (DSA), (DHPS), basal (DBA) y una dieta control (DCO). El peso obtenido con DSA y DHPS (0,9 ± 0,014 y 0,8 ± 0,015 g) fue similar a la dieta comercial DCO (0,9 ± 0,07 g), no existieron difere...

  20. Efecto de la translocación 1BL.1RS en la calidad del grano y harina de trigo Effect of the 1BL.1RS translocation in quality of wheat grain and flour

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Eliel Martínez Cruz

    2011-04-01

    Full Text Available La presencia de la translocación 1BL.1RS (proteínas secalinas del centeno en el genoma del trigo, se ha asociado con diferentes efectos sobre la calidad del grano y reología de la masa, dependiendo del fondo genético en el cual se evalúa. Por lo que el objetivo de la presente investigación, fue comparar las características físicas de grano de combinaciones de gluteninas de alto y bajo peso molecular (GAPM y GBPM con y sin la translocación en líneas recombinantes F7, derivadas de las cruzas Gálvez M87*Bacanora T88 y Bacanora T88*Salamanca S75. Los materiales fueron cultivados en el Campo Experimental Bajío, Roque, Guanajuato; en el ciclo primavera-verano, 2008. La identificación de las combinaciones de las gluteninas con y sin la translocación (identificada como el alelo Glu-B3j, y la determinación de los parámetros físicos del grano, se realizó en el laboratorio de calidad del Centro Internacional de Mejoramiento de Maíz y Trigo (CIMMYT. Las variables medidas fueron: peso hectolítrico, dureza de grano, proteína en grano y proteína en harina. La translocación se identificó en seis y dos combinaciones recombinantes diferentes en las cruzas Gálvez M87*Bacanora T88 y Bacanora T88*Salamanca S75, respectivamente. El análisis de la presencia del alelo Glu-B3j en distintas combinaciones de GAPM y BPM, permitió identificar líneas que se asociaron a valores altos y bajos de peso hectolítrico, mismo comportamiento se mostró para proteína en grano y harina; mientras que en ambas cruzas la translocación se asoció a mayor dureza de grano.Presence of translocation 1BL.1RS (rye secalin proteins in wheat genome, it has been associated with different effects on grain quality and dough rheology, depending on genetic background in which is evaluated. This is reason why aim of the present investigation was to compare physical characteristics of grain of high and low molecular weight glutenins (HMWG and LMWG combinations with and

  1. Variabilidad del ritmo de nado utilizando un sistema de información sonoro

    OpenAIRE

    Javaloyes Torres, Alejandro

    2014-01-01

    El ritmo de nado en natación es un parámetro muy importante a utilizar en el control de entrenamiento y para tener un mejor rendimiento en competición. La propuesta de nuestro estudio es comparar el ritmo de nado comparando 3 situaciones, sin información, con información visual y sonora o utilizando un dispositivo de transmisión de información audio.

  2. Optimización de los Niveles de los Agentes Oxidante/Reductor en la Panificación de Harina de Trigo Optimization of the Levels Oxidant/Reducer Agents in the Baking of Wheat Flour

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Nibia M Alasino

    2011-01-01

    Full Text Available El objetivo de este trabajo fue optimizar los niveles del par oxidante/reductor para mejorar el comportamiento tecnológico de harinas. Para este fin se utilizaron las combinaciones: azodicarbonamida-bisulfito de sodio y ácido ascórbico-bisulfito de sodio. Se realizaron ensayos de panificación, determinando consistencia de la masa al final del amasado, volumen específico de pan y asignación de puntaje al pan y a la textura de miga a través de evaluación sensorial. Los resultados indicaron que el uso simultáneo de azodicarbonamida y un bajo nivel de bisulfito de sodio producen un ablandamiento de la masa con disminución de volumen específico del pan. Esto no ocurre, sin embargo, cuando el agente reductor se agrega en niveles cercanos a 100ppm. El uso simultáneo de ácido ascórbico y bisulfito de sodio, en niveles intermedios, produce un efecto benéfico muy importante por lo que su uso resulta altamente recomendable.The objective of this work was to optimize the levels of oxidant/reducer substances to improve the technological behaviour of flours. Combinations of azodicarbonamide and ascorbic acid with a reducing agent as sodium bisulfite were used. Experiences in bread-making were made determining the dough consistency at the end of mixing and the specific volume of bread. Also, the bread score and the texture score were obtained trough sensorial evaluation. The results indicated that in the case of simultaneous use of azodicarbonamide and low levels of sodium bisulfite produce a softening of the dough with a decrease in specific volume of bread. This does not occur when the reducing agent is added at levels close to 100ppm. The simultaneous use of ascorbic acid and sodium bisulfite, at intermediate levels, produces a very significant beneficial effect, so its use is highly recommended.

  3. Parámetros hematológicos y bioquímicos en el hámster dorado (Mesocricetus auratus L. alimentado con base en harina de lombriz roja (Eisenia spp. y fuentes convencionales

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    L. Cova

    2011-01-01

    Full Text Available Se evaluó durante 21 días el efecto de cuatro dietas proteicas con base en harina de Lombriz Roja (Hl (Eisenia spp. (nivel de inclusión de Hl: D1: 21; D2: 24; D3: 27 y D4: 30% y dos alimentos convencionales: Conejarina ® (D0 y Ratarina® (D5 en algunos parámetros hematológicos y bioquímicos en el hámster dorado (Mesocrisetus auratus L. mediante un diseño totalmente aleatorizado para un factor, en el estado Trujillo, Venezuela. El hematocrito (37.65-41.01%, la hemoglobina (10.83-12.25%, la bilirrubina total, directa e indirecta (0.20-0.40; 0.10-0.22; 0.10-0.20mg/ dL, respectivamente, las lipoproteínas de muy baja densidad (Vldl (15.12-41.27mg/dL; los triglicéridos (95.42-190.54mg/dL; así como los valores de Calcio (Ca (9.83-12.32 mg/dL y Potasio (4.24-5.43mg/dL no exhibieron diferencias significativas entre dietas (P>0,05. Los leucocitos (Lto, las plaquetas (Plq, el conteo diferencial (neutrófilos/linfocitos (Linf/eosinófilos, la glicemia (Glc, la amilasa, el colesterol total, las lipoproteínas de elevada (Hdl y baja densidad y el Fósforo mostraron variaciones sustanciales entre los tratamientos (P<0,05. Los niveles crecientes de proteína de las dietas no afectaron los parámetros evaluados. Sin embargo, se observó una relación negativa entre la inclusión de Hl y las cantidades de Lto (r=-0.76**, Plq (r=-0.76**, Linf (r=-0.71**, Glc (r=-0.58* y Hdl (r=-0.50*. La adición de hl en proporciones de 24, 27 y 30% para obtener alimentos formulados entre 13.5 y 19.6% de proteína, para M. auratus, afecta algunos de los parámetros hematológicos y la concentración sérica de metabolitos relacionados con la composición nutricional de la dieta.

  4. Evaluación de harina de botón de oro en dietas para conejos en etapa de crecimiento Evaluation of gold-bud flour in diets for rabbits in growing stage

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Victoria E. Quintero P.

    2007-01-01

    Full Text Available En la Universidad Nacional de Colombia sede Palmira (1.000 msnm, 24 °C y precipitación pluvial anual de 1.020 mm se realizó un experimento con 24 conejos destetos Nueva Zelanda blancos (35 días y 900 g de peso promedio, se empleó un modelo estadístico completamente al azar con tres niveles de inclusión en la dieta de harina de botón de oro (T1-15%, T2-30% y T3-45% y un testigo (T4 con concentrado comercial. Las dietas fueron isocalóricas (2.400 kcal e isoproteicas (16%. No se presentaron diferencias significativas (p ‹ 0.05 en consumo de materia seca. Para la ganancia de peso y conversión alimentaria se presentaron diferencias significativas (p ‹ 0.05 con el testigo (27.3 gd-1 y 3.0 respectivamente T4 y T2 emplearon menor número de días para alcanzar 2.000 g (44.3 y 52.1 días respectivamente; T2 presentó la mayor tasa de retorno marginal.At the farm of the Nacional University of Colombia, Palmira (1.000 masl, 24°C and an annual pluvial precipitation of 1.020 mm an experiment was carried out with 24 white New Zealand weaned rabbits (35 days and 900 grams average weight. The statistical design used was a complete random with 3 levels (treatments of diet inclusion in the gold bud flour (T1 - 15%, T2 - 30% y T3 - 45% and a control (T4 with the commercial concentrated. The diets were isocalorics (2.400 kcal and isoproteics (16%. There weren´t any significant differences (P‹0.05 in consumption of dry matter. With respect to the weight gains and nourishing conversion, significant differences were observed (P‹0.05 with the control (27.3 gd-1 y 3.0 respectively. The treatments T4 and T2 used few days to reach 2.000 g (44.3 and 52.1 days respectively. T2 showed the highest rate of marginal return.

  5. Desarrollo e implementación de integradores de plataforma utilizando Fi-Ware

    OpenAIRE

    Diez Villamañán, Ricardo

    2015-01-01

    El objetivo del proyecto es crear un prototipo para un sistema de control de temperatura en un lugar determinada utilizando Internet de las Cosas para interconectar objetos. El prototipo será dotado de Inteligencia Artificial a través del uso de lógica difusa para su automatización. Por un lado se van a consumir datos de algunas de las plataformas Internet de las Cosas que se encuentran abiertas a usuarios ofreciendo información de multitud de sensores localizados en distintos lugares. ...

  6. Monitoramento dos extratos brutos de espécies de Polygala (Polygalaceae utilizando Artemia salina

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    A.B.P. Montanher

    2003-01-01

    Full Text Available Extratos de duas espécies de Polygala foram submetidos a um biomonitoramento utilizando o teste de toxicidade frente a Artemia salina, com a finalidade de detectar atividade citotóxica. Os resultados obtidos para o extrato bruto, frações hexânica e diclorometano de Polygala sabulosa Aw. Benn. mostraram-se promissores. No entanto, bioensaios mais específicos devem ser encorajados nos extratos vegetais que apresentam atividade diante deste bioensaio, a fim de confirmar estas conclusões.

  7. Análisis de paneles solares térmicos utilizando software gratuito

    OpenAIRE

    Castellanos Cordeiro-Crespo, Antonio

    2009-01-01

    El objetivo de este proyecto es la evaluación de dos programas que trabajan en la simulación de paneles termosolares: KOLEKTOR Y CODEPRO. Para la valoración de dichos software tomaremos datos en el panel solar con el que cuenta la Universidad Politécnica de Cracovia. Después simularemos, utilizando las aplicaciones a estudio, introduciendo las mismas condiciones de la toma de datos, y compararemos los resultados obtenidos en ambos procedimientos. Lo más positivo es que ambos software son bast...

  8. Reconstrucción 3D de malas hierbas utilizando cámaras de profundidad

    OpenAIRE

    Andújar, D.; Ribeiro, A.; Bengoechea, J. M.; San Martín, C.; Fernández Quintanilla, C.; Dorado, J.

    2015-01-01

    El objetivo de este estudio fue optimizar el ángulo de posicionamiento del sensor Kinect para la reconstrucción de la estructura tridimensional de Xanthium strumarium L., Datura stramonium L. y Chenopodium album L., utilizando para ello algoritmos que permiten la captura y combinación de imágenes de profundidad y RGB. Se han comparado diferentes ángulos, fijando en cada uno de ellos el sensor Kinect de forma estática respecto de la planta objetivo. Los resultados han confirmado la correlación...

  9. Efecto de ensilados de pescado e hígado de tiburón en el crecimiento de Litopenaeus schmitti, en sustitución de la harina y el aceite de pescado(Effect of fish silage and liver of sharks in the growth of Litopenaeus schmitti in place of fish meal and fish oil

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Fraga-Castro, Iliana E

    2011-11-01

    Full Text Available ResumenDos diseños experimentales completamente aleatorizado se desarrollaron durante 6 semanas, para evaluar el efecto de dietas con ensilados de pescado (EP e hígado de tiburón (EHT, en el crecimiento de juveniles de camarón blanco Litopenaeus schmitti (peso inicial 1.3 ± 0.12 g. El EP con desechos de tilapia se incluyó en las dietas a niveles de 0, 16.5, 27.5 y 31 %, en sustitución de la harina de pescado.AbstractIn order to evaluate the effect of diets with fish silage (EP and shark liver (EHT, the growth of juvenile white shrimp Litopenaeus schmitti (mean initial weight 1.3 ± 0.12, developed a laboratory scale two completely randomized design for 6 weeks.

  10. Evaluation of gold–bud flour in diets for rabbits in growing stage Evaluación de harina de botón de oro en dietas para conejos en etapa de crecimiento

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Peláez Angelica

    2007-12-01

    Full Text Available At the farm of the Nacional University of Colombia, Palmira (1.000 masl, 24°C and an annual pluvial precipitation of 1.020 mm an experiment was carried out with 24 white New Zealand weaned rabbits (35 days and 900 grams average weight. The statistical design used was a complete random with 3 levels (treatments of diet inclusion in the gold bud flour (T1 – 15%, T2 – 30% y T3 – 45% and a control (T4 with the commercial concentrated. The diets were isocalorics (2.400 kcal and isoproteics (16%. There weren´t any significant differences (P‹0.05 in consumption of dry matter. With respect to the weight gains and nourishing conversion, significant differences were observed (P‹0.05 with the control (27.3 gd–1 y 3.0 respectively. The treatments T4 and T2 used few days to reach 2.000 g (44.3 and 52.1 days respectively. T2 showed the highest rate of marginal return.En la Universidad Nacional de Colombia sede Palmira (1.000 msnm, 24 °C y precipitación pluvial anual de 1.020 mm se realizó un experimento con 24 conejos destetos Nueva Zelanda blancos (35 días y 900 g de peso promedio, se empleó un modelo estadístico completamente al azar con tres niveles de inclusión en la dieta de harina de botón de oro (T1–15%, T2–30% y T3–45% y un testigo (T4 con concentrado comercial. Las dietas fueron isocalóricas (2.400 kcal e isoproteicas (16%. No se presentaron diferencias significativas (p ‹ 0.05 en consumo de materia seca. Para la ganancia de peso y conversión alimentaria se presentaron diferencias significativas (p ‹ 0.05 con el testigo (27.3 gd–1 y 3.0 respectivamente T4 y T2 emplearon menor número de días para alcanzar 2.000 g

  11. Trazado de rutas migratorias utilizando alelos HLA clase II de indígenas Wayuu venezolanos

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Miriam Echeverria

    2012-01-01

    Full Text Available Se realizó un estudio comparativo utilizando las frecuencias alélicas HLA-DRB1* de la poblaciónWayuú venezolana, con datos reportados de las poblaciones Caucásicas, Negroides Americanas y Amerindias siguientes: Barí, Warao y Yucpa (venezolanas, Wayúu colombiana, Australianos, Atahabaskans, Indios americanos, Seri, Maya, Taraumara, Kogi, Cayapa, indígenas brasileros, Mataco-Wichi, Toba Pilaga y Eastern Toba, con el fin de evaluar su posible contribución al origen de esta población indígena. Los alelos DRB1*03:01, 04:01, 04:03, 04:04, 04:07, 08:02, 13:01, 14:02 y 16:02 de los Wayuú venezolanos son los únicos comunes a todas las poblaciones amerindias desde Norte América hasta la Patagonia; igualmente analizamos otras contribuciones.

  12. Aproximaciones al valor de la integral definida utilizando una calculadora graficadora

    OpenAIRE

    Ansola, Esther; Rodríguez, Eugenio Carlos; Hernández, Nelson; Gómez, Pablo Ignacio; Alfonso, Débora Oliva; Sánchez, Danelia

    2008-01-01

    Este trabajo muestra una experiencia llevada a cabo con un grupo de estudiantes de primer año de ingeniería a través de un curso facultativo en el que se retomó el cálculo de integrales definidas, utilizando la tecnología, con el propósito de:• Consolidar el concepto de integral definida a través de su definición y de su interpretación geométrica. • Mostrar otras formas de calcular una integral definida mediante aproximaciones numéricas y su interpretación geométrica. El recurso tecnológic...

  13. Una experiencia en formación inicial del profesorado utilizando la red social ELGG

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Francisco Javier Álvarez Lires

    2015-01-01

    Full Text Available Una experiencia de investigación-innovación educativa en forma- ción inicial del profesorado de Grados universitarios en Educación In- fantil, Primaria y Máster de Educación Secundaria y Formación Profe- sional, sobre las posibilidades que ofrece la red social de comunidad de aprendizaje ELGG, utilizando una metodología docente focalizada en el alumnado, hacia un aprendizaje colaborativo y cooperativo. Los resulta - dos muestran amplia participación, percepción de beneficios de aprendi - zaje, por parte del alumnado, coordinación entre docentes de áreas dife - rentes y cumplimiento de objetivos en cuanto a promoción de espacios y formas de aprendizaje que rompen con modelos tradicionales aprove - chando las posibilidades educativas de las TIC.

  14. Detecção de estro em jaguatirica (Leopardus pardalis) utilizando citologia vaginal

    OpenAIRE

    R.C.R. Paz; C.H Adania; V.H. Barnabe; R.C. Barnabe

    2010-01-01

    Utilizou-se a citologia vaginal por meio de diferentes métodos de coloração para detecção de cio em jaguatirica, Leopardus pardalis, pela estimulação hormonal exógena e pela avaliação das estruturas ovarianas por videolaparoscopia. Cinco fêmeas foram tratadas com eCG/hCG e FSH/LH a cada quatro meses pelo período de dois anos. Videolaparoscopia foi realizada após cada tratamento utilizando-se cetamina-xilazina e isoflurano. Esfregaços vaginais foram obtidos 15 dias antes e após a videolaparosc...

  15. Desarrollo de producto sobre la base de harinas de cereales y leguminosa para niños celíacos entre 6 y 24 meses; I: Formulación y aceptabilidad Product development on the basis of cereal and leguminous flours to coeliac disease in children between 6-24 months; I: formulation and acceptability

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    P. Cerezal Mezquita

    2011-02-01

    Full Text Available La revalorización de los cultivos andinos, quinua (Chenopodium quinua Willd y lupino (Lupinus albus L, para ser utilizados en mezclas alimenticias, con cereales tradicionales como maíz (Zea mays L. y arroz (Oryza sativa L., originan mezclas sin gluten que constituyen una buena alternativa para la alimentación de niños menores de 24 meses que sufren la enfermedad celíaca, ya que mejoran la calidad de la proteína, por compensación de los aminoácidos esenciales, e incide en la diversificación de productos. En el presente trabajo se determinó la composición de los porcentajes de cada harina en la mezcla mediante Programación Lineal empleando la planilla Solver de la hoja de cálculo Excel. Se determinaron las prolaminas en las harinas de quinua y lupino por el método ELISA y se empleó la técnica del HPLC en los dos productos obtenidos, denominados "mezcla dulce" y "mezcla postre", para definir la cantidad de aminoácidos con la finalidad de suplementar alrededor del 15% de las proteínas requeridas en el día. Las mezclas de harina seleccionadas como óptimas, mezcla dulce, apropiada para la preparación de queques, así como para la mezcla postre, que por adición de agua o leche, da origen a un postre, se evaluaron después de tres meses de almacenamiento, siendo aceptables sus requisitos microbiológicos, bromatológicos y sensoriales, corroborándose los resultados, con la buena aceptación de los productos preparados a partir de las mezclas formuladas, por parte de los menores de 2 Jardines Infantiles de la Ciudad de Antofagasta-Chile.The revaluation of the Andean cultivations, quinua (Chenopodium quinua Willd and lupin (Lupinus albus L., to be used in nutritional mixtures, with traditional cereals like corn (Zea mays L. and rice (Oryza sativa L., originate mixtures without gluten which constitute a good alternative for the nutrition of children under 24 months that suffer from celiac disease, since they improve the quality of

  16. Avaliacao da Relacao entre a Doenca Hepatica Nao Gordurosa e CAD utilizando TCMF

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    Duran Efe

    2014-01-01

    Full Text Available Fundamento: Alguns fatores de risco para a aterosclerose são acompanhados pela doença hepática gordurosa não alcoólica (DHGNA. Desejamos usar a tomografia computadorizada multi-fatias (TCMF como a técnica para encontrar relação entre a DHGNA e a doença arterial coronariana (DAC. Objetivo: A relação entre a DHGNA e a DAC foi investigada através de TCMF. Métodos: Um total de 372 indivíduos com ou sem sintomas cardíacos, que foram submetidos à angiografia por TCMF, foram incluídos no estudo. Os pacientes foram divididos em dois grupos, de acordo com a presença da DHGNA. Os segmentos arteriais coronarianos foram avaliados visualmente via angiografia por TCMF. Com base no grau de estenose arterial coronariana, aqueles com placas ausentes ou mínimas foram considerados como normais, enquanto aqueles que apresentavam estenose de menos do que 50% e no mínimo uma placa foram considerados como portadores da doença arterial coronariana não obstrutiva (não-obsDAC. Os pacientes que apresentaram no mínimo uma placa e estenose arterial coronariana de 50% ou mais foram considerados como portadores de doença arterial coronariana obstrutiva (obsDAC. A DHGNA foi determinada de acordo com o protocolo de TCMF, utilizando a densidade hepática. Resultados: De acordo com a densidade hepática, o número de pacientes com doença hepática gordurosa não alcoólica (grupo 1 foi de 204 (149 homens, 54,8% e com fígado normal (grupos 2 foi de 168 (95 homens, 45.2%. Houve 50 (24,5% não-obsDAC e 57 (27,9% casos de obsDAC no Grupo 1, e 39 (23,2% não-obsDAC e 23 (13,7% casos de obsDAC no Grupo 2. Conclusões: O presente estudo utilizando TCMF demonstrou que a frequência da doença arterial coronariana em pacientes com NAFDL foi significativamente superior do que nos pacientes em NAFDL.

  17. Primer registro de la utilización de harinas de Salicornia bigelovii y Scomber japonicus en dietas prácticas para el cultivo súper-intensivo de camarón Litopenaeus stylirostris First record on the use of Salicornia bigelovii and Scomber japonicus fishmeals as feed for Litopenaeus stylirostris under super-intensive farming

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    Manuel de J . Acosta-Ruiz

    2011-11-01

    Full Text Available Se evaluó el efecto de las harinas de Salicornia bigelovii (SA y Scomber japonicus, semiprocesada (HPS como ingredientes en la formulación de dietas para camarón azul Litopenaeus stylirostris, en cultivo súper-intensivo. Se formularon tres diferentes dietas isoproteicas (40% e isocalóricas (6 kcal g-1: (DSA, (DHPS, basal (DBA y una dieta control (DCO. El peso obtenido con DSA y DHPS (0,9 ± 0,014 y 0,8 ± 0,015 g fue similar a la dieta comercial DCO (0,9 ± 0,07 g, no existieron diferencias significativas (P > 0,05 en talla (cm, peso (g y factor de conversión alimenticio (FCA. Los resultados obtenidos sugieren que DSA y DHPS son factibles de utilizar en la formulación de dietas para camarón por ser ingredientes de bajo costo que pueden sustituir a la harina de maíz y pescado tradicional, respectivamente sin efectos detrimentales en el crecimiento y supervivencia.The effect of semi-processed fishmeals (HPS made using Salicornia bigelovii (SA and Scomber japonicusas ingredients in the formulation of diets for blue shrimp Litopenaeus stylirostris undersuper-intensive farming was evaluated. Three different isoproteinic (40% and isocaloric (6 kcal g-1 diets were formulated: DSA, DHPS, basal (DBA; a fourth control diet (DCO was also used. The weights obtained with DSA and DHPS (0.9 ± 0.014 and 0.8 ± 0.015 g were similar to those obtained with the commercial diet (DCO; 0.9 ± 0.07 g, and no significant differences (P > 0.05 were found for size (cm, weight (g, and the feed conversion ratio (FCR. The results suggest that the use of DSA and DHPS in the formulation of diets for shrimp is feasibleas these are low-cost ingredients that can be used as substitutes for cornstarch and traditional fishmeal, respectively, without detrimental effects for shrimp growth and survival.

  18. UTILIZANDO O MÉTODO TODIM PARA AVALIAR AS MELHORES EMPRESAS PARA TRABALHAR

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    Renato Teixeira da Silva

    2011-06-01

    Full Text Available Este artigo expõe uma nova proposta de ordenação das 5 melhores empresas para trabalhar em termos de qualidade do ambiente de trabalho e qualidade na gestão de pessoas utilizando-se do método TODIM como suporte científico para tal. A ordenação inicial, proposta pela revista Você/SA Exame, utiliza como método classificador o índice de felicidade no trabalho, uma soma ponderada de índices resultantes da percepção dos funcionários, das práticas da empresa e da constatação feita por jornalistas em visitas às empresas. Este trabalho, que utiliza o método TODIM, considera esses itens como critérios de avaliação e realiza uma análise comparativa das alternativas. Ao final, é executada uma comparação entre as ordenações e uma análise de sensibilidade, analisando as especificidades de cada método de ordenação e a consistência de seus resultados.

  19. Modelaje geológico y de recursos del yacimiento Pastelillo utilizando el krigeaje de indicadores

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    José Q. Cuador-Gil

    2005-03-01

    Full Text Available En ocasiones la complejidad y variabilidad de un yacimiento mineral hace dificil establecer dominios geológicos homogéneos que puedan ser utilizados para aplicar control geológico a la estimación de los parámetros más relevantes. La imposibilidad de crear un modelo geológico con unidades bien definidas conduce a trabajar con poblaciones heterogéneas, lo cual degrada considerablemente la calidad de las estimaciones. Tal es el caso de Pastelillo, yacimiento de materia prima para cemento, en el que es difícil reproducir la geometría de los distintos tipos tecnológicos utilizando el método tradicional de correlación geológica. Las distintas litologías que conforman el yacimientos están completamente mezcladas tanto en el plano como en la vertical y estos frecuentes cambios faciales provocan una gran variabilidad litológica y tecnológica en el yacimiento. Teniendo en cuenta lo anterior se propone emplear un método de interpolación espacial que permita hacer estimaciones en presencia de poblaciones complejas. En el artículo se establece un modelo tecnológico y de recursos para el yacimiento Pastelillo a partir del empleo de una técnica de estimación de la geoestadística no lineal: el krigeaje de indicadores.

  20. Cálculo del factor de efectividad utilizando colocación ortogonal sobre elementos finitos

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    Javier Fontalvo Alzate

    2011-02-01

    Full Text Available En el presente documento se resuelve el problema del cálculo del factor de efectividad para la transferencia de masa y calor con reacción química en un pellet catalítico utilizando una técnica adecuada especialmente para números de Thiele elevados en donde la solución se restringe a una pequeña zona muy cercana a la superficie. La técnica aprovecha la rapidez de convergencia de la colocación ortogonal y la facilidad de ubicación de elementos en zonas en donde se presentan grandes gradientes del método para las diferencias finitas. La eficiencia del método está basada en la utilización del método LV para la descomposición de matrices. Se muestran comparaciones con otros métodos numéricos de solución del problema.

  1. DESARROLLO DE APIO MINIMAMENTE PROCESADO FORTIFICADO CON VITAMINA E, UTILIZANDO LA INGENIERIA DE MATRICES

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    YISELL JOHAN MARTELO CASTAÑO

    2011-01-01

    Full Text Available El objetivo de este trabajo fue desarrollar un producto minimamente procesado fortificado con vitamina E, a partir de apio (Apium graveolens L. var.dulce, utilizando la ingenieria de matrices como metodologia de obtencion de alimentos funcionales. Trozos de apio impregnados al vacio con dl¿¿tocoferol acetato emulsificado en una solucion isotonica al vegetal de NaCl, 1,2%, fueron evaluados en funcion del tiempo de almacenamiento y el envasado (con y sin vacio, en terminos de la cuantificacion de sus propiedades fisicoquimicas, color, textura, estabilidad de la vitamina E y caracteristicas sensoriales. Se formulo la emulsion con el objetivo de adicionar teoricamente un 73% del Valor Diario Recomendado (VDR vitamina E/100 g de apio fresco y su cuantificacion se realizo por HPLC. La respuesta a la impregnacion en la matriz fue de 12,10+-1,15%, lo cual permitio alcanzar un 112% VDR vitamina E/100g apio fresco, manteniendose este contenido durante el almacenamiento de 9 dias en ambos tipos de envasado. Los parametros fisicoquimicos del producto fueron afectados por la IV, el tiempo y el envasado, manteniendo su coloracion verdosa y presentando disminucion en la firmeza. La ingenieria de matrices constituye una metodologia efectiva para el desarrollo de apio minimamente procesado adicionado con vitamina E.

  2. Detecção de estro em jaguatirica (Leopardus pardalis utilizando citologia vaginal

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    R.C.R Paz

    2010-12-01

    Full Text Available Utilizou-se a citologia vaginal por meio de diferentes métodos de coloração para detecção de cio em jaguatirica, Leopardus pardalis, pela estimulação hormonal exógena e pela avaliação das estruturas ovarianas por videolaparoscopia. Cinco fêmeas foram tratadas com eCG/hCG e FSH/LH a cada quatro meses pelo período de dois anos. Videolaparoscopia foi realizada após cada tratamento utilizando-se cetamina-xilazina e isoflurano. Esfregaços vaginais foram obtidos 15 dias antes e após a videolaparoscopia. As lâminas foram analisadas ao microscópio de luz quanto aos tipos celulares predominantes. Todos os animais apresentaram folículos maduros (>2mm e corpos lúteos recentes em todas as intervenções. Não houve diferença significativa entre os resultados obtidos na mesma coloração de acordo com os tratamentos utilizados. Todas as técnicas mostraram-se eficientes na detecção de células superficiais queratinizadas anucleadas e nucleadas, intermediárias, parabasais e basais. Foi possível determinar a fase de estro em Leopardus pardalis por meio da citologia vaginal

  3. Monitoramento do processo de compressão de ibuprofeno utilizando controle estatístico

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Sara Elis Bianchi

    2012-04-01

    Full Text Available O Controle Estatístico de Processo (CEP é uma ferramenta bastante utilizada para auxiliar no controle da qualidade de parâmetros físicos como peso médio, dureza e friabilidade. Através das cartas de controle é possível detectar desvios dos parâmetros do processo, reduzindo a quantidade de produtos fora da especificação e, consequentemente, os custos da produção. A avaliação de trinta lotes de ibuprofeno em uma indústria farmacêutica, utilizando controle estatístico de processo, permitiu o fornecimento de informações imprescindíveis para a investigação detalhada dos pontos críticos do processo, diagnosticando as possíveis não conformidades na etapa de compressão deste fármaco. Desta maneira, podem-se propor atividades de melhoria, através da identificação e eliminação das causas especiais de variação no processo, com a finalidade de produzir comprimidos com qualidade.

  4. EVALUACIÓN DE LA BIOESTIMULACION (NUTRIENTES EN SUELOS CONTAMINADOS CON HIDROCARBUROS UTILIZANDO RESPIROMETRIA

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Roldán Fabio

    2011-04-01

    Full Text Available Se evaluó el proceso de bioestimulación por nutrientes: fertilizantes inorgánicos compuestos (FIC N:P:K 28:12:7 y sales inorgánicas simples (SIS NH4NO3 y K2HPO4 en suelos contaminados con hidrocarburos utilizando respirometría. El suelo fue contaminado con lodos aceitosos a una concentración ~40,000 mgTPH/kgps. Para cuantificar el consumo de oxigeno se utilizaron dos respirómetros de medición manométrica HACH® 2173b y OXITOP® PF600 durante ensayos de trece días. Se evaluaron dos tratamientos (FIC y SIS y tres controles (abiótico, sustrato de referencia y sin nutrientes. Se analizaron parámetros físico-químicos (pH, nutrientes y TPH y microbiológicos (heterótrofos y degradadores al inicio y al final de cada ensayo. SIS y el control sin nutrientes presentaron las mayores tasas de respiración, en el equipo HACH se obtuvieron valores de: 802.28 y 850.72 mgO2kgps-1d-1 respectivamente mientras que en el OXITOP fueron de 936.65 y 502.05 mgO2kgps-1d-1, respectivamente. En ninguno de los equipos se observo un aumento significativo de los degradadores, indicando que la bioestimulación no tuvo un efecto sobre la densidad microbiana. Por otro lado FIC, presentó los recuentos y tasas de respiración más bajas (188.18 y 139.87 mgO2kgps-1d-1 en HACH y OXITOP, respectivamente, esto pudo estar correlacionado a un efecto toxico generado por la acumulación de amoniaco.

  5. Acceso remoto seguro a cuentas de usuario utilizando plataformas de virtualización

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Walter Fuertes, Maritza Enríquez y Diego Veloz

    2011-05-01

    Full Text Available En  las  universidades  persiste  el  problema  de  la subutilización de recursos tecnológicos; sin embargo, sesigue  incurriendo en gastos por adquisición de servidores,hardware  y  software. Frente  a  este  escenario,  en  laindustria se han venido desarrollando las tecnologías devirtualización, que ahorran energía y costos de inversiónde hardware. En  consecuencia,  el  artículo propone  elacceso remoto seguro a cuentas de usuario en un servidoruniversitario  virtualizado;  para  llevarlo  a  cabo  sediseñaron  e  implementaron  varias  topologías  deexperimentación, utilizando Virtual Box 3.1.3 y VMwareServer 2.0.2,  y  se  evaluaron diversas  tecnologías  deconexiones remotas seguras, bajo  idénticas condicionesy parámetros de  comprobación. En  cada  topología  seevaluó el rendimiento del servidor, el performance y  laseguridad  de  la  red  en  producción. Los  resultadosmuestran  la  funcionalidad  de  este  proyecto  deinvestigación  que  facilita  el  acceso  remoto  seguro deusuarios a los recursos informáticos universitarios.

  6. Evaluación de ataques UDP Flood utilizando escenarios virtuales como plataforma experimental

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Walter Fuertes

    2012-05-01

    Full Text Available Los ataques por denegación de servicio (DoS tienen como propósito imposibilitar el acceso a los servicios de una organización durante un periodo indefinido; por lo general, están dirigidos a los servidores de una empresa, para que no puedan ser accedidos por usuarios autorizados. El presente trabajo se enfoca en la evaluación de ataques DoS tipo UDP Flood, utilizando como plataforma de experimentación un entorno virtual de red que permite identificar cómo actúan dichos ataques en la saturación del ancho de banda; para llevarlo a cabo se diseñó e implementó una red híbrida con segmentación WAN, LAN y DMZ que inhabilita el acceso interno y externo a un servicio Web expuesto. Las herramientas evaluadas fueron UPD Unicorn, Longcat Flooder y UDPl.pl Script de Perl; las dos primeras instaladas sobre Windows, y la última, sobre Linux. Para validar está investigación se desarrolló un mecanismo de detección y mitigación de los ataques a nivel del firewall e IDS/IPS, evitando de este modo la saturación de la red. Finalmente, se evaluó el consumo dememoria, CPUy ancho de banda durante el ataque, la detección y la evasión, con el fin de determinar cuál genera mayor impacto. Los resultados demuestran que el mecanismo detecta, controla y mitiga los ataques. 

  7. Evaluación de ataques UDP Flood utilizando escenarios virtuales como plataforma experimental

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Deyci Toscano

    2011-07-01

    Full Text Available Los ataques por denegación de servicio (DoS tienen como propósito imposibilitar el acceso a los servicios de una organización durante un periodo indefinido; por lo general, están dirigidos a los servidores de una empresa, para que no puedan ser accedidos por usuarios autorizados. El presente trabajo se enfoca en la evaluación de ataques DoS tipo UDP Flood, utilizando como plataforma de experimentación un entorno virtual de red que permite identificar cómo actúan dichos ataques en la saturación del ancho de banda; para llevarlo a cabo se diseñó e implementó una red híbrida con segmentación WAN, LAN y DMZ que inhabilita el acceso interno y externo a un servicio Web expuesto. Las herramientas evaluadas fueron UPD Unicorn, Longcat Flooder y UDPl.pl Script de Perl; las dos primeras instaladas sobre Windows, y la última, sobre Linux. Para validar está investigación se desarrolló un mecanismo de detección y mitigación de los ataques a nivel del firewall e IDS/IPS, evitando de este modo la saturación de la red. Finalmente, se evaluó el consumo dememoria, CPUy ancho de banda durante el ataque, la detección y la evasión, con el fin de determinar cuál genera mayor impacto. Los resultados demuestran que el mecanismo detecta, controla y mitiga los ataques.

  8. Cosecha de café con aire utilizando aspiración.

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Campillo O. Pablo Ignacio

    2000-12-01

    Full Text Available Las ventosas son utilizadas para sujetar y para transportar productos industriales, avícolas y agrícolas. Por su diseño, por los materiales utilizados en su fabricación y por la amplia gama de tamaños, las ventosas se adaptan a diferentes formas y rugosidades superficiales. Estos dispositivos pueden ser empleados para desprender frutos maduros en cosechadores operados por el hombre o en equipos robotizados. En este estudio se evaluaron cuatro tipos de ventosas en la sujeción y el desprendimiento de frutos maduros de café (Coffea arabica var. Colombia: de Fuelle 1, Fuelle 2, Multifuelle y Profunda. Se midieron las siguientes variables: área de contacto de la ventosa, proporción de agarre (proporción de frutos agarrados en una rama, proporción de desprendimiento (proporción de frutos maduros desprendidos en una rama, fuerza media de desprendimiento (N y presión media de vacío (kPa. Los resultados obtenidos, indicaron que la proporción de agarre fue del 100 % y la proporción de desprendimiento fue superior al 86 % para todas las ventosas estudiadas. La presión media de vacío varió entre valores de –57 kPa y –45 kPa para todas las ventosas. La fuerza media de desprendimiento varió para cada ángulo y cada ventosa, encontrándose valores entre 3,0 y 10 N. El desprendimiento del fruto de café, utilizando un sistema neumático de vacío con ventosas, depende del tipo de ventosa utilizada, siendo independiente del ángulo en el que actúa. La ventosa más adecuada, según los resultados obtenidos, para agarrar y desprender frutos maduros de café, fue la de tipo Multifuelle.

  9. Contenido de ADN y nivel de ploidía en Tagetes spp. Utilizando citómetro de flujo

    OpenAIRE

    Miguel Ángel Serrato Cruz; Martha Hernández Rodríguez; Yves Savidan; Nina M. Bárcenas Ortega

    2000-01-01

    Se determinó la asociación entre el contenido de ADN nuclear y el nivel de ploidía de siete poblaciones de Tagetes spp. El contenido de ADN se estimó mediante citómetro de flujo utilizando a Zea mays L. como estándar interno. El recuento de cromosomas se hizo en preparaciones citológicas teñidas con acetocarmín. T. erecta, T. foetidissima, T. tenuifolia (dos ecotipos) y dos poblaciones silvestres no identificadas mostraron un contenido promedio de ADN de 2.61±0.23 pg correspondiendo a la ploi...

  10. UTILIZANDO NANOTUBOS DE TiO2 COMO FOTOCATALISADOR NA DEGRADAÇÃO DO CORANTE VERMELHO CONGO

    OpenAIRE

    Nilmalice Coelho Rocha; Leonardo Lopes da Costa

    2011-01-01

    Nanotubos de TiO2 foram sintetizados em um sistema hidrotérmico. Os nanomateriais foram caracterizados por microscopia eletrônica de varredura (MEV) e área superficial. O TiO2 anatase e os nanotubos de TiO2 foram utilizados no processo de fotodegradação do corante vermelho congo. A capacidade de fotodegradação de ambos catalisadores foram comparadas. O corante foi degradado por 90 minutos, utilizando ambos catalisadores, estes apresentaram alta atividade catalítica próximo ao pH 2. A capacid...

  11. Estimativa do teor de água no solo utilizando dados de radar de abertura sintética

    OpenAIRE

    O. A. Máximo; A.M. Saad; H. H. Kux

    1999-01-01

    Em virtude da crescente demanda mundial por alimentos, um monitoramento eficaz e em larga escala da umidade do solo constitui fator de grande importância para a previsão de safras. Este trabalho teve por objetivo apresentar uma técnica para o cálculo do teor de água no solo, utilizando modelos preditivos de umidade do solo, baseados em dados de radar de abertura sintética (SAR). Foram utilizados dados do SAR a bordo do JERS-1 ("Japanese Earth Resources Satellite") e dois modelos empíricos. O ...

  12. Evaluación de agua recreacional utilizando una bacteria compartida entre el hombre y los animales, Escherichia coli

    OpenAIRE

    Noseda, Ramón P.

    2007-01-01

    El Arroyo Azul posee las características típicas de un arroyo de llanura, su transcurrir urbano es utilizado por la población para su recreación. Durante el periodo 1993-2007 fue evaluada su calidad bacteriológica, utilizando la bacteria Escherichia coli fecal como indicador de contaminación, su origen entérico es compartido tanto por humanos como para animales. El objetivo fue determinar la calidad bacteriológica de dicha agua y relacionarla con distintas enfermedades de origen entérico que ...

  13. Classificação de estratos florestais utilizando redes neurais artificiais e dados de sensoriamento remoto

    OpenAIRE

    Wanderson Gonçalves e Gonçalves; Hebe Morganne Campos Ribeiro; José Alberto Silva de Sá; Gundisalvo Piratoba Morales; Hélio Raymundo Ferreira Filho; Arthur da Costa Almeida

    2016-01-01

    O presente estudo objetivou a classificação de tipologias florestais por meio de redes neurais artificiais utilizando dados provenientes de um inventário florestal, fornecido pelo Instituto de Desenvolvimento Florestal e da Biodiversidade do Estado do Pará (IDEFLOR-BIO), e das bandas 3, 4 e 5 do TM do satélite Landsat 5. As informações provenientes das imagens de satélite foram extraídas por meio do aplicativo QGIS 2.8.1 Wien e utilizadas no banco de dados para o treinamento das redes neurais...

  14. Predicción de ingresos de causas penales utilizando programación genética lineal

    OpenAIRE

    Garcete Rodríguez, Alberto David; Barán, Benjamín

    2015-01-01

    Este trabajo propone una metodología de predicción de ingresos de causas penales utilizando Programación Genética Lineal (Linear Genetic Programming - LGP). El estudio se realizó en base a datos mensuales recogidos durante siete años (2007 a 2013), en los siete Juzgados Penales de Garantías de Ciudad del Este - Paraguay. La verificación del método propuesto se hizo mediante la comparación del método LGP implementado con modelos estadísticos conocidos como la regresión lineal, promedio móvil, ...

  15. Systemic inflammation and carotid diameter in obese patients: pilot comparative study with flaxseed powder and cassava powder Inflamación sistémica y diámetro de la carótida en pacientes obesos: estudio comparativo piloto con harina de linaza y casava

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    J. Faintuch

    2011-02-01

    Full Text Available Background: Botanical omega-3 fatty acid (alphalinolenic acid/ALA has been shown to alleviate the prothrombotic and proinflammatory profile of metabolic syndrome, however clinical protocols are still scarce. Aiming to focus an obese population, a pilot study was designed. Methods: Morbidly obese candidates for bariatric surgery (n = 29, age 46.3 ± 5.2 years, 82.8% females (24/29, BMI 44.9 ± 5.2 kg/m², with C-reactive protein/CRP > 5 mg/L were recruited. Twenty were randomized and after exclusions, 16 were available for analysis. Flaxseed powder (60 g/day, 10 g ALA and isocaloric roasted cassava powder (60 g/day, fat-free were administered in a double-blind routine for 12 weeks. Results: During flaxseed consumption neutrophil count decreased and fibrinogen, complement C4, prothrombin time and carotid diameter remained stable, whereas placebo (cassava powder was associated with further elevation of those measurements. Conclusions: Inflammatory and coagulatory markers tended to exhibit a better outlook in the flaxseed group. Also large-artery diameter stabilized whereas further increase was noticed in controls. These findings raise the hypothesis of a less deleterious cardiovascular course in seriously obese subjects receiving a flaxseed supplement.Introducción: Los ácidos grasos botánicos omega-3 (ácido alfa-linolénico/ALA se mostran convenientes para atenuar las carácterísticas protrombóticas y proinflamatórias del síndrome metabólico, pero protocolos clínicos todavía son escasos. Con el objetivo de enfocar una población obesa, un estúdio clínico fue dibujado. Métodos: Candidatos a cirugía bariátrica morbidamente obesos (n = 29, edad 46,3 ± 5,2 años, 82,8% mujeres (24/29, IMC 44,9 ± 5,2 kg/m², con proteína C reactiva/CRP > 5 mg/L fueron recrutados. Veinte fueron randomizados y após exclusiones, 16 se puderon analisar. Harina de linaza (60 g/día, 10 g ALA y harina de casava tostada isocalórica (60 g/día, sin grasas

  16. SIMPHA: Programa de Simulación para el Proceso de Producción de Aceite de Maíz y Harina de Maíz Precocida SIMPHA: Simulation Software for Production Processes of Corn Oil and Pre-Cooked Corn Flour

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Sergio A Pérez

    2006-01-01

    Full Text Available Se presenta el desarrollo del programa SIMPHA para la simulación del proceso de refinación del maíz para la obtención de harina precocida y aceite comestible. El software desarrollado permite el estudio de los parámetros relacionados con la eficiencia del proceso y genera de manera rápida y confiable información para la toma de decisiones. Para el logro de los objetivos fue necesario identificar las etapas del proceso, desarrollar los modelos matemáticos, codificar el algoritmo de resolución de los modelos matemáticos, desarrollar el algoritmo para la estimación de los costos y validar el programa. Los resultados obtenidos fueron comparados con datos reales provenientes de una planta en operación obteniéndose desviaciones inferiores a 2% en el balance de materia. El programa permite igualmente calcular la relación costo-beneficio resultante de cualquier modificación al proceso.Development of the SIMPHA software program is presented for the simulation of the refining process which produces precooked corn flour and edible corn oil. The software developed allows study of the parameters related to the efficiency of the process, rapidly and reliably generating information for use in decision making. In order to reach the objective it was necessary to identify the stages in the process, develop mathematical models, codify algorithms for resolution of the mathematical models, develop the algorithm for cost estimations, and validate the program. The results obtained were compared with real data from an operating plant, obtaining deviations of less than 2% in material balances. The program can calculate the cost-benefit factor for any modification introduced into the process.

  17. Cassava, yam, sweet potato and ñampi starch: functional properties and possible applications in the food industry. Harinas y almidones de yuca, ñame, camote y ñampí: propiedades funcionales y posibles aplicaciones en la industria alimentaria.

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Pedro Vargas Aguilar

    2013-03-01

    Full Text Available A technical review was conducted to related physical and chemical properties of flours and starches from cassava, yams, taro and sweet potato. Amyloseamylopectin content, viscosity, nutritional value and fiber, were studied to relate them with starch functional properties. A relationship was obtained between amylose-amylopectin, viscosity and fiber content with the digestibility of those starches and the glycemic index values. The use of fermentation to enhance the nutritional value of these starches is known. Starch fermentation allows the production of gluten-free bread and energy drinks as an option to diversify products. It was also observed the relationship between the starch viscosity and the fat absorption in fried foods.Se realizó una revisión de las características fisicoquímicas de las harinas y almidones de yuca, ñame, ñampí y camote, tales como el contenido de amilosa-amilopectina, la viscosidad, el valor nutricional y la fibra, con el fin de relacionarlas con sus propiedades funcionales y técnico-funcionales. Se obtuvo una relación entre el contenido de amilosa-amilopectina, viscosidad y contenido de fibra en la digestibilidad de estos almidones y los valores de índice glicémico. Se encontró que es posible introducir modificaciones por medio de la fermentación para mejorar el valor funcional de estos almidones. La fermentación permite elaborar pan sin gluten y bebidas energéticas como nuevas opciones de productos. También se encontró que existe una relación entre la viscosidad de los almidones y la disminución de absorción de la grasa en frituras.

  18. Elaboración de Panes con Agregado de Harina de Arroz Integral y Modelación de sus Atributos Sensoriales a Través de la Metodología de Superficie de Respuesta Elaboration Bread with Added Rice Flour and Modeling of Sensory Attributes Through Response Surface Methodology

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Armando Alvis

    2011-01-01

    Full Text Available Se estudió la elaboración de pan con agregado de harina de arroz integral a través de 17 formulas experimentales. Esto con el objetivo de encontrar una formulación para la producción de pan que presente mejores propiedades físicas y sensoriales y mejor calidad nutricional. La panificación se llevó a cabo con la hidratación necesaria para mantener la mezcla batida a consistencia constante. Los panes fueron evaluados por sus atributos sensoriales a través de un panel entrenado y el análisis se realizó mediante gráficos de superficies de respuesta para cada una de las variables evaluadas. Se obtuvo correlaciones lineales altamente significativas entre la dureza, elasticidad y volumen específico medidos instrumentalmente y lo determinado por los jueces. Se concluye que los modelos matemáticos desarrollados pueden sustituir la evaluación sensorial de las propiedades físicas evaluadas y determinar la mejor formulación para la producción de pan.The production of bread with added rice flour through 17 experimental formulas. This with the aim of finding a formulation for the production of bread that presents better physical and sensory properties and improved nutritional quality. Baking was carried out with the necessary moisture to keep the mix with constant consistency. The sensory attributes of the bread were evaluated by a trained panel and the analysis was performed using response surface graphs for each of the variables evaluated. Highly significant linear correlations were obtained between experimental hardness, elasticity and specific volume and hardness and the characteristics determined by the judges. It is concluded that the mathematical models developed in this work can replace the sensory evaluation of the studied properties and determine the best formulation for the production of bread.

  19. Radiopacity of restorative materials using digital images Radiopacidade de materiais restauradores utilizando imagens digitais

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Leda Maria Pescinini Salzedas

    2006-04-01

    Full Text Available The radiopacity of esthetic restorative materials has been established as an important requirement, improving the radiographic diagnosis. The aim of this study was to evaluate the radiopacity of six restorative materials using a direct digital image system, comparing them to the dental tissues (enamel-dentin, expressed as equivalent thickness of aluminum (millimeters of aluminum. Five specimens of each material were made. Three 2-mm thick longitudinal sections were cut from an intact extracted permanent molar tooth (including enamel and dentin. An aluminum step wedge with 9 steps was used. The samples of different materials were placed on a phosphor plate together with a tooth section, aluminum step wedge and metal code letter, and were exposed using a dental x-ray unit. Five measurements of radiographic density were obtained from each image of each item assessed (restorative material, enamel, dentin, each step of the aluminum step wedge and the mean of these values was calculated. Radiopacity values were subsequently calculated as equivalents of aluminum thickness. Analysis of variance (ANOVA indicated significant differences in radiopacity values among the materials (PA radiopacidade dos materiais tem sido valorizada como importante requisito, incrementando o diagnóstico radiográfico. O objetivo deste estudo foi avaliar, no sistema digital Digora, as densidades radiográficas de 06 materiais restauradores comparando-os aos tecidos dentais (esmalte e dentina, expressos em milímetros de alumínio (mm Al. Foram confeccionadas 05 amostras de cada material e três cortes de um molar extraído hígido (incluindo esmalte e dentina, com 2 mm de espessura, e um penetrômetro de alumínio com 09 degraus. Sobre cada placa óptica foram colocados amostras dos diferentes materiais, um corte do dente humano, o penetrômetro e a identificação, e feita a exposição utilizando um aparelho de raios X. Foram obtidas 05 medidas de densidade radiográfica de

  20. Medial meniscus transplantation using cyanoacrylate in rabbits Transplante de menisco medial utilizando cianoacrilato em coelhos

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Leandro José Reckers

    2006-04-01

    Full Text Available PURPOSE: To evaluate meniscal transplantation using as fixation method a synthetic glue derived from cyanoacrylate acid. METHODS: Twenty rabbits were used, of which 10 for autologous transplantation and 10 for homologous transplantation. For the autologous transplantation the meniscus was removed, and then transplanted in the same animal, using the synthetic glue. For the homologous transplantation, the study was divided into two stages: 1- Removal of the meniscus which was maintained at a temperature of 73ºC. 2- Use of cyanoacrylate acid-derived surgical adhesive for meniscal retransplantation in a different rabbit 30 days after the transplant. RESULTS: Due to complications, euthanasia had to be anticipated to the 15th day in the homologous group and to the 18th day in the autologous group. Macroscopically, knees submitted to transplantation presented whitish secretions from the surgical incision up to deep planes. Necrosis was observed in both groups. Statistical analysis has shown that mild (p=0.043 and moderate (p=0.001 complications emerged in a significantly earlier way in the homologous group, where euthanasia was also performed earlier (p=0,005. CONCLUSION: Synthetic surgical adhesives derived from cyanoacrylate acid promoted cortical to medullary bone necrosis bone in both groups.OBJETIVO: Avaliar macroscópica e histologicamente o transplante meniscal, utilizando-se a cola sintética derivada do ácido cianoacrilato como método de fixação. MÉTODOS: Foram utilizados 20 coelhos, tendo 10 realizado transplante autólogo e 10, homólogo. Para o transplante autólogo, o menisco foi retirado e em seguida transplantado no mesmo animal, sendo fixado com a cola sintética. Para o transplante homólogo o estudo foi dividido em duas etapas: 1- retirada do menisco e manutenção a uma temperatura de 73°C negativos. 2- Utilização do adesivo cirúrgico derivado do ácido cianoacrilato para reimplantar num coelho diferente 30 dias após o

  1. MODELACIÓN DE LA DISTRIBUCIÓN DE VIAJES EN EL VALLE DE ABURRÁ UTILIZANDO EL MODELO GRAVITATORIO

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    CARLOS GONZÁLEZ

    2009-01-01

    Full Text Available El presente artículo se basa en los últimos estudios de transporte que se realizaron en el ÁreaMetropolitana del Valle de Aburrá: Encuesta Origen/Destino 2005 y Estudio de rutas de buses, Modelación de la Red Vial del Valle de Aburrá, y Plan Maestro de Movilidad. Se realiza el análisis y desarrollo del modelo de distribución de viajes para el Área Metropolitana del Valle de Aburrá utilizando el software TransCAD con los datos del año 2005, utilizando el modelo gravitatorio, el cual determina los viajes que existen entre una y otra zona de acuerdo con la generación y la atracción de viajes que existen entre las zonas relacionadas y una función de impedancia que depende del tiempo de viaje entre zonas. Se analizó el modelo para diferentes períodos y motivos y se encontró que la función de impedancia que mejor se adapta al modelo estudiado es la exponencial negativa.

  2. UTILIZANDO NANOTUBOS DE TiO2 COMO FOTOCATALISADOR NA DEGRADAÇÃO DO CORANTE VERMELHO CONGO

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    Nilmalice Coelho Rocha

    2011-02-01

    Full Text Available Nanotubos de TiO2 foram sintetizados em um sistema hidrotérmico. Os nanomateriais foram caracterizados por microscopia eletrônica de varredura (MEV e área superficial. O TiO2 anatase e os nanotubos de TiO2 foram utilizados no processo de fotodegradação do corante vermelho congo. A capacidade de fotodegradação de ambos catalisadores foram comparadas. O corante foi degradado por 90 minutos, utilizando ambos catalisadores, estes apresentaram alta atividade catalítica próximo ao pH 2. A capacidade de fotodegradação do corante utilizando TiO2 anatase e nanotubos de TiO2 em meio iônico mostrou-se favorável com a adição de NaCl na concentração de 0,03 mol/L.

  3. Hepatopancreatic arterial ring: bilateral symmetric typology in human celiaco-mesenteric arterial system.

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Kosaka M

    2002-10-01

    Full Text Available The celiac and mesenteric arterial system including the left gastric, splenic, common hepatic, and superior mesenteric arteries shows various types of origins, courses, ramifications and anastomoses. In order to explain the various expressions of this system, we have proposed a typological model, in which celiacomesenteric arteries develop as paired or bilaterally symmetrical primordial vessels originated from the anterior aspect of the aorta, and these vessels anastomose each other with longitudinal and horizontal pathways. Here, we report 3 unusual cases characterized by arterial rings, formed by the left gastric, left accessory hepatic, proper hepatic, anterior pancreaticoduodenal, and dorsal pancreatic arteries. The dorsal pancreatic and anterior pancreaticoduodenal arteries are located to the right and left of the embryonic pancreas developing in the dorsal mesentery, respectively. Such hepatopancreatic arterial rings simultaneously containing right and left elements can only be explained using our typological model, in which the concept of paired arteries or bilateral symmetry is introduced.

  4. Hepatopancreatic arterial ring: bilateral symmetric typology in human celiaco-mesenteric arterial system.

    Science.gov (United States)

    Kosaka, Motohiro; Horiuchi, Kanji; Nishida, Keiichiro; Taguchi, Takehito; Murakami, Takuro; Ohtsuka, Aiji

    2002-10-01

    The celiac and mesenteric arterial system including the left gastric, splenic, common hepatic, and superior mesenteric arteries shows various types of origins, courses, ramifications and anastomoses. In order to explain the various expressions of this system, we have proposed a typological model, in which celiacomesenteric arteries develop as paired or bilaterally symmetrical primordial vessels originated from the anterior aspect of the aorta, and these vessels anastomose each other with longitudinal and horizontal pathways. Here, we report 3 unusual cases characterized by arterial rings, formed by the left gastric, left accessory hepatic, proper hepatic, anterior pancreaticoduodenal, and dorsal pancreatic arteries. The dorsal pancreatic and anterior pancreaticoduodenal arteries are located to the right and left of the embryonic pancreas developing in the dorsal mesentery, respectively. Such hepatopancreatic arterial rings simultaneously containing right and left elements can only be explained using our typological model, in which the concept of paired arteries or bilateral symmetry is introduced. PMID:12530508

  5. PRODUCCIÓN DE BEBIDAS USANDO SORGO MALTEADO COMO MATERIA PRIMA PARA ENFERMOS CELIACOS

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Irenia Gallardo

    2013-01-01

    Full Text Available La presente investigación trata los principales aspectos relacionados con la enfermedad celíaca, que es la que estimula a trabajar en la búsqueda de alternativas para producir alimentos a partir de otras fuentes que no sean los cereales tradicionales. El trabajo aborda el estudio de la obtención de dos bebidas, cerveza sin alcohol (malta y cerveza, a partir de sorgo blanco UDG-110 malteado. Para la producción de maltina, se hicieron experimentos basados en resultados preliminares, donde se determinaron las mejores relaciones de Malta Clara/Solución, Malta Clara/Malta total y Caramelo/Malta Total. Para la obtención de cerveza se hace un estudio preliminar a partir de la combinación de malta de sorgo y enzimas amilasas. Los resultados son satisfactorios, ya que las bebidas obtenidas tienen propiedades similares a las que se venden en el mercado, permitiendo acotar los parámetros para establecer una tecnología para la obtención de maltina y cerveza.

  6. Modelación de la distribución de viajes en el valle de aburrá utilizando el modelo gravitatorio

    OpenAIRE

    CARLOS GONZÁLEZ; IVÁN SARMIENTO

    2009-01-01

    El presente artículo se basa en los últimos estudios de transporte que se realizaron en el ÁreaMetropolitana del Valle de Aburrá: Encuesta Origen/Destino 2005 y Estudio de rutas de buses, Modelación de la Red Vial del Valle de Aburrá, y Plan Maestro de Movilidad. Se realiza el análisis y desarrollo del modelo de distribución de viajes para el Área Metropolitana del Valle de Aburrá utilizando el software TransCAD con los datos del año 2005, utilizando el modelo gravitatorio, el cual determina ...

  7. UM ESTUDO DE IMPACTO AMBIENTAL UTILIZANDO ANÁLISES ESTATÍSTICAS ESPACIAL E MULTIVARIADA

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Paulo Milton Barbosa Landim

    2001-01-01

    âncias e apenas nas entradas dos efluentes, junto aos corpos receptores, não considerando a pluma do efluente, tornando-se necessário o monitoramento desseimpacto em termos de distribuição espacial. O objetivo deste estudo foi verificar o impacto da emissão de um efluente no Rio Paraíba do Sul, nas cercanias de Pindamonhangaba (SP, utilizando a análise desuperfícies de tendência, por regressão polinomial, alem da análise estatística multivariada das componentes principais. As variáveis enfocadas foram: riqueza de gêneros do plâncton, pH, temperatura, oxigênio dissolvido, transparência da água, cor e a turbidez da água.A análise de superfície de tendências conseguiu auxiliar na interpretação do movimento da pluma do efluente no corpo receptor, podendo ser usada como base para um possível monitoramento. Os valores de resíduos da superfície polinomial de primeiro grau mostraram as diferenças locais existentes entre as margens e o meio do rio e ainda a nítida interferência do efluente na riqueza de gêneros do plâncton. A análise das componentes principais forneceu como variáveis mais importantes DBO, OD, transparência da água, cor e numero de gêneros do plâncton, separando duas componentes principais: a primeira, mais importante e denominada abiótica, controlada por fatores físico-químicos e a segundo biológica, controlada pelariqueza de gêneros planctônicos. Os scores plotados em superfícies espaciais mostraram o impacto do efluente com relação às variáveis estudadas e recuperação das águas do rio ao final da malha de amostragem.

  8. Intolerância glicêmica e o prognóstico perinatal em gestantes utilizando anti-retrovirais

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    El Beitune Patrícia

    2003-01-01

    Full Text Available OBJETIVOS: estudar o efeito das drogas anti-retrovirais sobre o metabolismo glicêmico em gestantes portadoras do HIV-1 e a ação dessas medicações sobre o prognóstico perinatal. MÉTODOS: estudo prospectivo realizado em 57 gestantes divididas em três grupos: grupo AZT, utilizando zidovudina (n=20; grupo TT, utilizando zidovudina+lamivudina+nelfinavir (n=25, e grupo controle, gestantes normais (n=12. Obteve-se a área sob a curva (ASC das glicemias após teste oral de tolerância à glicose com 75 g de glicose em quatro oportunidades durante a gravidez (1º=14-20 semanas, 2º=21-26 semanas, 3º=27-32 semanas e 4º=33-38 semanas. O prognóstico perinatal levou em consideração as taxas de prematuridade, restrição de crescimento intra-útero (RCIU, baixo peso ao nascer, mortalidade perinatal e transmissão vertical do HIV-1. Os dados foram analisados utilizando-se os testes não paramétricos do c², de Friedman e de Kruskal-Wallis. RESULTADOS: os valores da mediana da ASC foi de 11.685 mg/dL-2h para o grupo controle, 13.477 mg/dL-2h para o grupo AZT e 13.650 mg/dL-2h para o grupo TT (p=0,049. Não se observou efeito deletério dos anti-retrovirais sobre as taxas de prematuridade, baixo peso ao nascer, RCIU e índices de Apgar. Não houve nenhum caso de transmissão vertical do HIV-1. CONCLUSÕES: verificou-se o desenvolvimento de intolerância glicêmica em gestantes que utilizaram tratamento tríplice, não sendo observado naquelas que utilizaram apenas AZT. Não houve efeitos deletérios dos anti-retrovirais sobre o prognóstico perinatal.

  9. Una mejora a la clasificación basada en la medida calidad de la similaridad utilizando relaciones borrosas

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Yumilka B. Fernández-Hernández

    2015-01-01

    Full Text Available El aprendizaje de reglas de clasificación es un problema clásic o del aprendizaje automático. El algoritmo IRBASIR para la ind ucción de reglas de clasificación basado en relaciones de similaridad per mite descubrir conocimiento a partir de sistemas de decisión qu e contienen rasgos tanto discretos como con tinuos. El mismo ha mostrado obt ener resultados superiores a otro s algoritmos conocidos en este tema. En este artículo se proponen varias modificaciones a este algoritm o basadas en la Teoría de los Conjuntos Borrosos, debido a las ventajas que estos poseen, teniendo en cuenta la medida calidad de similarid ad. Los resultados experimentales muestran que utilizando la Te oría de los Conjuntos Borrosos se obtienen resultados estadísticamente supe riores al algor itmo original.

  10. Internet de las cosas: una primera aproximación utilizando la tecnología SIGFOX

    OpenAIRE

    Terán Lozano, Israel

    2015-01-01

    El presente proyecto representa el Trabajo Final de Máster – TFM – para la obtención del título oficial de máster en ingeniería de la automoción ofertado por el ETSEIB. El proyecto denominado “Internet de las cosas: una primera aproximación utilizando la tecnología SIGFOX”, tiene como objetivo familiarizarse con el módulo TD1204 de Telecom Design desarrollado para SIGFOX y su red de Internet de las Cosas (IoT), además de conocer sus prestaciones, sus limitaciones y su uso, entre otras. Así...

  11. Arquitectura para balancear carga dinámica por demanda adaptativa, utilizando CORBA en JAVA-IDL

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Jesús Chávez Esparza

    2008-01-01

    Full Text Available En este trabajo desglosaremos la elaboración de una nueva Arquitectura para balancear carga dinámica, por demanda adaptativa, utilizando CORBA en JAVA-IDL. Una arquitectura de balanceo de carga es un sistema que permite distribuir el trabajo computacional entre varias máquinas, con el objetivo de reducir el tiempo de respuesta global del sistema. A través de las pruebas se justifica el uso de la arquitectura y se definen los parámetros a considerar para obtener un óptimo desempeño, refiriéndose al número de réplicas, al tipo de requerimiento y la estrategia de balanceo.

  12. Qualificação subjetiva de imagens arquitetônicas utilizando a teoria de sistema nebuloso

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Graça Valeria Azzi Collet da

    2001-01-01

    Full Text Available Esse trabalho faz parte de uma pesquisa mais abrangente, a qual pretende implementar metodologia de projeto que leve em consideração técnicas de projeto participativo, bem como a qualificação subjetiva de imagens. Nesse primeiro momento, é feita a análise de viabilidade da qualificação de imagens através da Teoria dos Sistemas Nebulosos, para a criação de banco de dados que possibilite o armazenamento de projetos arquitetônicos relacionados ao diferencial semântico. Essa avaliação foi feita com a aplicação de questionário, utilizando-se adjetivos para a qualificação de quinze fachadas. Os dados foram tabulados com base na Teoria dos Sistemas Nebulosos, o que permitiu resultados coerentes na qualificação e agrupamento de imagens.

  13. Procedimiento para la gestión de mantenimiento utilizando herramientas de la cuarta generación

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Aracelis Barrios

    2013-01-01

    Full Text Available El presente artículo presenta el diseño de un procedimiento para una gestión de mantenimiento sistémico, utilizando un conjunto de herramientas, que enfocan el uso de los recursos de la empresa asociados con las Personas, los Procesos y la Tecnología, orientados a mejorar la productividad, la toma de decisiones acertadas y a maximizar el rendimiento de los equipos, considerando entre otros, los factores de Confiabilidad, Mantenibilidad, Seguridad, Calidad y Medio Ambiente. El desarrollo del procedimiento permite utilizar de manera sistémica, la información obtenida al aplicar el mantenimiento productivo total (TPM, el análisis de modo y efectos de las fallas del mantenimiento centrado en confiabilidad (RCM, para evaluar los riesgos causados por las fallas en los equipos mediante la aplicación de la Lógica Difusa.

  14. Validação Interna de Base de Conhecimentos utilizando Modelagem Matemática Bayesiana x Conexionista

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Lucimar Fossatti de Carvalho

    2009-09-01

    Full Text Available Neste artigo, investigamos o aprendizado de máquina baseado na modelagem matemática envolvendo modelos bayesianos x conexionistas, aplicado no auxílio ao diagnóstico de eventos epilépticos (EEs e eventos não epilépticos (ENEs. Para esta finalidade alguns algoritmos de aprendizado de máquina foram comparados incluindo o aprendizado conexionista através das regras Delta Generalizada, Hebb, Oja, juntamente com o aprendizado em redes bayesianas. Foram considerados para este estudo 122 pacientes os quais apresentavam sintomas relacionados com EEs e ENEs. Os resultados empíricos desta pesquisa indicam que: (1 ambas as abordagens bayesianas e conexionistas são bastante similares, mostrando que os resultados são coerentes, mesmo utilizando heurísticas distintas; (2 o índice de acertos de casos positivos (EEs, por meio da modelagem bayesiana pode estar relacionado com a facilidade de implementação das probabilidades condicionais. Concluiu-se, portanto, que os modelos investigados fornecem informações importantes para o desenvolvimento de novas pesquisas tanto na área bayesiana como na área conexionista.

  15. Enfriamiento de café pergamino seco a granel utilizando aireación mecánica controlada

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Julio E. Ospina M.

    2011-01-01

    Full Text Available Con el fin de garantizar que el café almacenado a granel conserve su calidad durante el tiempo necesario de almacenamiento, se estudió el enfriamiento del café pergamino seco en silos experimentales de dimensiones: 0.5m x 0.5m y 2.8 m de altura, utilizando aire enfriado mecánicamente. Los rangos estudiados fueron: temperatura de 10 a 220C humedad relativa de 66 a 98%y contenido de humedad del grano de 8 a 13.57% b.h. Durante la etapa de almacenamiento se evaluó la variación de la calidad del café según los criterios de coloración de la almendra, población de microorganismos y prueba de taza; paralelamente se dejaron muestras almacenadas en sacosa las condiciones de Chinchiná, como muestra testigo buscando determinar la bondad del almacenamiento a granel, también se dejó un silo sin aireación para determinar el efecto de la aireación controlada en la calidad del café.

  16. Preditores de prováveis transtornos mentais comuns (TMC em prostitutas utilizando o Self-Reporting Questionnaire

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Carlos Eduardo Leal Vidal

    2014-09-01

    Full Text Available Objetivo Avaliar a prevalência de prováveis transtornos mentais comuns (TMC e os fatores associados em um grupo de prostitutas de Minas Gerais. Métodos Estudo transversal utilizando o Self-Reporting Questionnaire (SRQ-20 em mulheres cadastradas na Associação de Prostitutas de Minas Gerais (Aprosmig. Avaliaram-se características sociodemográficas e aspectos do trabalho na prostituição. Teste do qui-quadrado foi empregado na análise de associação entre variáveis categóricas sociodemográficas e a presença de prováveis TMC. A análise dos fatores associados à presença de prováveis TMC foi realizada por meio de modelo de regressão logística. Resultados Foram entrevistadas 216 prostitutas. A prevalência global de prováveis TMC foi de 57,9%, mais observada em mulheres com baixa escolaridade, história de violência física e ingresso precoce na prostituição. Conclusão Os resultados deste estudo mostraram que a prevalência de prováveis TMC entre prostitutas foi superior à observada na população geral, indicando a necessidade de melhorar os cuidados com a saúde dessas mulheres.

  17. Gestión eficiente de modelos digitales de elevación para su visualización 3D utilizando procesamiento multinúcleo

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Gilberto Arias-Naranjo

    2014-07-01

    Full Text Available En el siguiente trabajo se describe un modelo para la visualización eficiente de superficies de terrenos en tres dimensiones, que aprovecha las potencialidades de cómputo de los procesadores multinúcleos actuales. Se realiza una división lógica del terreno en cuadrantes, los cuales son representados utilizando quadtrees restringidos. La carga de los gráficos es controlada mediante una triangulación adaptativa de la superficie y aprovechando las ventajas de diferentes niveles de detalle. La escena que se está visualizando se gestiona dinámicamente, lo que permite mantener solamente en memoria los datos asociados a aquellos cuadrantes que se están visualizando. Aquellos cuadrantes que no se visualizan son almacenados en memoria externa y se gestionan utilizando una estructura de datos que permite un acceso eficiente a los datos de los mismos.

  18. Análisis del factor de intensidad de esfuerzo utilizando el método de los elementos finitos extendidos.

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Agustín Sáenz López

    2013-01-01

    Full Text Available En este trabajo se presenta un método para obtener el Factor de Intensidad de Esfuerzo (FIS utilizando la Integral de Interacción acoplada al Método de Elementos Finitos Extendidos (MEFX, se desarrolló un sistema de computación propio para la implementación de este proceso utilizando el paquete MATLAB. Se usaron las condiciones de frontera de Dirichlet para simular las condiciones de frontera de la solución analítica, y todo el desarrollo se realizó en 2 dimensiones encontrándose una buena relación entre los resultados de este procedimiento y el ejemplo muestra cuya solución es bien conocida.

  19. EFECTO DEL CONTENIDO DE SODIO EN LA OBTENCIÓN DE Na+ -B-ALÚMINA UTILIZANDO EL MÉTODO DE PRECURSOR POLIMÉRICO

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    VANESSA RUIZ

    2011-01-01

    Full Text Available En este trabajo se muestran los resultados obtenidos al emplear el metodo de precursor polimerico (Pechini para sintetizar polvos ceramicos de Na + B Àalumina, utilizando sales inorganicas, tomando como parametro de estudio la cantidad inicial del precursor de sodio y su efecto sobre la fase cristalina obtenida al final del proceso. Los polvos fueron caracterizados utilizando espectroscopia Infrarroja (FTIR, Difraccion de Rayos X (DRX y Microscopia Electronica de Barrido (MEB. Se encontro que el efecto de la cantidad de sodio inicial en la muestra es determinante en la naturaleza del producto final obtenido. Utilizando la cantidad estequiometrica de NaOH requerida, para la obtencion del compuesto NaAl11O17, se obtuvo al final del proceso (1450oC a-alumina y B-alumina y/o Na2Al2xO3x1 en muestras tratadas termicamente entre 1000oC y 1350oC. Cuando se uso una mayor cantidad de NaOH, muestra no estequiometrica, se obtuvo un solido con el compuesto NaAl11O17 como fase mayoritaria.

  20. Desarrollo de producto sobre la base de harinas de cereales y leguminosa para niños celíacos entre 6 y 24 meses; II: Propiedades de las mezclas Product development on the basis of cereal and leguminous flours to coeliac disease in children aged 6-24 months; II: properties of the mixtures

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    P. Cerezal Mezquita

    2011-02-01

    Full Text Available Las formulaciones alimenticias de alto contenido proteico, aportado por una mezcla de harinas a partir de dos cultivos andinos, quinua (Chenopodium quinua Willd y lupino (Lupi-nus albus L, con dos cereales tradicionales maíz (Zea mays L. y arroz (Oryza sativa L., conllevaron a la preparación de una 'mezcla dulce' para la elaboración de queques y otra "mezcla postre" saborizada con plátano, que puede ser preparada con agua o con leche, constituyeron una buena alternativa como suplemento alimenticio para la nutrición de niños entre 6 y 24 meses que sufren la enfermedad celíaca, ya que contribuyen al mejoramiento de la calidad de la proteína, por compensación de los aminoácidos esenciales, son de bajo costo y permite un aumento en la disponibilidad de productos para los niños intolerantes al gluten. Se realizó la evaluación de algunas propiedades físicas, químicas, reológicas, mecánicas y de fluidez, así como el color de estas mezclas para un período de conservación de 90 días. Al finalizar el almacenamiento, la mezcla dulce resultó ser de "poco flujo" y la mezcla postre pasó de "poco flujo" a "flujo fácil". La viscosidad para la mezcla postre, con sus dos tipos de diluyentes, agua y leche, presentó un comportamiento de fluido pseudoplástico. Se pudo estimar que el tiempo de vida útil de las mezclas sería de 9 meses antes de llegar al límite de rancidez (10 mEq de oxígeno/kg de grasa, que inhabilitaría el producto para el consumo. Las coordenadas de color CIEL*a*b* no presentaron diferencias significativas manteniéndose el color en una tonalidad "beige".The nutritional formulations of high protein content, provided by a flour mixture from two Andean cultures, quinua (Chenopodium quinua Willd and lupino (Lupinus albus L, with two traditional cereals, maize (Zea mays L. and rice (Oryza sativa L., entailed to the preparation of a "sweet mixture" for the elaboration of "queques" and another "dessert mixture" flavoured

  1. Selenium enrichment and anti-oxidant status in baker’s yeast, Saccharomyces cerevisiae at different sodium selenite concentrations Enriquecimiento con selenio y estado anti-oxidante de la levadura de harinas Saccharomyces Cerevisiae con diferentes concentraciones de selenito sódico

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    T. Kaur

    2006-12-01

    ón en la longevidad de todo tipo de células, en este estudio se determinó pues el estado de defensa anti-oxidante en un modelo de levadura de la harina enriquecida con selenio. Tras la complementación con Se, en forma de selenito sódico, en concentraciones variables en el medio de cultivo, se observó un aumento sostenido de la actividad glutatión peroxidasa (GSH-Px y del contenido en Se. Con respecto al glutatión reducido (GSH, se observó una tendencia a la baja a medida que aumentaban las concentraciones de Se. Se observó una tendencia al alza del glutatión total y de la actividad glutatión-s-transferasa a medida que aumentaba la concentración de Se. Por lo tanto, la complementación con Se favoreció de forma significativa las concentraciones de GSH-Px junto con cambios en otras enzimas anti-oxidantes, lo que sugiere un papel del Se en el sistema enzimático de defensa de la levadura frente al daño oxidativo. Además, puesto que el Se ejerce un efecto inhibidor del crecimiento celular, se realizó un estudio de inhibición del crecimiento y se observó un descenso de la biomasa con concentraciones crecientes de Se. Dados los beneficios nutritivos, se podría considerar la levadura enriquecida con Se como una fuente segura de complementación de Se.

  2. Anemia em gestantes brasileiras antes e após a fortificação das farinhas com ferro Anemia en gestantes brasileñas antes y después de la fortificación de harinas con hierro Anemia in Brazilian pregnant women before and after flour fortification with iron

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Elizabeth Fujimori

    2011-12-01

    Full Text Available OBJETIVO: Comparar prevalência de anemia e valores de hemoglobina (Hb em gestantes brasileiras, antes e após a fortificação das farinhas com ferro. MÉTODOS: Estudo de avaliação de painéis repetidos, desenvolvido em serviços públicos de saúde de municípios das cinco regiões brasileiras. Dados retrospectivos foram obtidos de 12.119 prontuários de gestantes distribuídas em dois grupos: antes da fortificação, com parto anterior a junho de 2004, e após a fortificação, com última menstruação após junho de 2005. Anemia foi definida como Hb OBJETIVO: Comparar prevalencia de anemia y valores de hemoglobina (Hb en gestantes brasileñas, antes y después de la fortificación de las harinas con hierro. MÉTODOS: Estudio de evaluación de paneles repetidos, desarrollado en servicios públicos de salud de municipios de las cinco regiones brasileñas. Datos retrospectivos se obtuvieron de 12.119 prontuarios de gestantes distribuidas en dos grupos: antes de la fortificación, con parto anterior a junio de 2004, y posterior a la fortificación, con última menstruación después de junio 2005. Anemia fue definida como HbOBJECTIVE: To compare prevalence of anemia and hemoglobin (Hb levels in Brazilian pregnant women before and after flour fortification with iron. METHODS: A repeated cross-sectional panel study of public health care centers of municipalities in the five Brazilian regions was conducted. Retrospective data were obtained from 12,119 medical records of pregnant women distributed in two groups: before fortification (delivery prior to June 2004 and after fortification (date of last period after June 2005. Anemia was defined as Hb<11.0 g/dl. Hb levels according to gestational age were assessed using two references from the literature. Statistical analysis was carried out using chi-squared tests, Student's t tests, and logistic regression, with a significance level of 5%. RESULTS: In the total sample, prevalence of anemia fell from

  3. ESTUDO SENSORIAL DE QUEIJO SIMILAR AO MINAS PADRÃO COM LEITE DE OVELHA UTILIZANDO AGENTE COAGULANTE E COALHO

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    A. A. Gajo, L. R. Abreu

    2012-02-01

    Full Text Available No Brasil, o leite de ovelhas vem proporcionando certo interesse pelos institutos de pesquisa, devido a sua particular característica de rendimentos elevados na produção de queijos, além de conferir sabor e aroma peculiar aos produtos lácteos. No presente trabalho, objetivou-se averiguar a influência da utilização de três diferentes enzimas coagulantes na fabricação de queijos similar ao Minas Padrão utilizando leite de ovelhas. Foi utilizado coalho bovino (coalhopar®, composto aproximadamente de 80-85% de pepsina e 15-20% de quimosina (renina. Os agentes coagulantes empregados foram microbianos, sendo eles: genético (Chr-Hansen® e fúngico. A elaboração, análises químicas e teste sensorial dos queijos foram realizados no Departamento de Ciência dos Alimentos da Universidade Federal de Lavras. No teor de composição química dos queijos não apresentaram diferença significativa (P < 0,05 em todos os parâmetros analisados mediante aos tratamentos citados. As notas médias das amostras situaram-se na escala hedônica entre 5 e 7 (região da categoria indiferente e gostei moderadamente, respectivamente, apresentando médio índice de aceitabilidade dos queijos. O uso de agente coagulante microbiano (genético foi atribuído a melhor aceitação quanto ao parâmetro de textura. A utilização de agentes coagulantes microbianos fúngico e genético e coalho bovino não apresentaram diferenças sensoriais nos atributos de aparência, sabor e aspecto global nos queijos.

  4. Cinemática inversa de robot serial utilizando algoritmo genético basado en MCDS

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Juan Jairo Vaca González

    2015-04-01

    Full Text Available Los robots manipuladores seriales son herramientas eficaces para realizar tareas repetitivas y de precisión en la industria, siempre que se comprenda la cinemática involucrada en el posicionamiento y orientación del efector final. Este artículo presenta una metodología para resolver el problema cinemático inverso de un robot serial (Melfa RV-2A utilizando un algoritmo genético (AG a partir del modelo cinemático directo Screws (MCDS. Para esto, se obtienen los parámetros Screw que modelan el robot, se calcula el espacio de trabajo asociado y se diseña el AG contemplando una función multi-objetivo de alcance de posición y orientación en que se sitúa el efector final, con respecto a una coordenada y orientación de un punto objetivo establecido. La validación del AG se realiza según la aptitud, el tiempo de convergencia y la cantidad de generaciones usadas por la función para alcanzar el objetivo. Por tanto, la implementación de un AG basado en un MCDS es una herramienta prometedora que podría utilizarse para calcular la cinemática inversa de robots seriales. Esta novedosa implementación permite establecer por primera vez la exposición matricial de un sistema cinemático directo para obtener la solución cinemática inversa de un robot serial. En consecuencia, se demuestra que esta es una metodología factible y eficiente para solucionar la cinemática inversa de cualquier tipo de robot manipulador.

  5. Estimativa do teor de água no solo utilizando dados de radar de abertura sintética

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    O. A. Máximo

    1999-09-01

    Full Text Available Em virtude da crescente demanda mundial por alimentos, um monitoramento eficaz e em larga escala da umidade do solo constitui fator de grande importância para a previsão de safras. Este trabalho teve por objetivo apresentar uma técnica para o cálculo do teor de água no solo, utilizando modelos preditivos de umidade do solo, baseados em dados de radar de abertura sintética (SAR. Foram utilizados dados do SAR a bordo do JERS-1 ("Japanese Earth Resources Satellite" e dois modelos empíricos. O primeiro relaciona o coeficiente de retroespalhamento com a permissividade complexa (modelo de Dubois, e o segundo relaciona a permissividade complexa com o teor de água do solo e algumas de suas características físico-hídricas, tais como percentagem de areia e argila (modelo de Hallikainen. Inicialmente, os dados do SAR/JERS-1 foram calibrados e, por meio do modelo de Dubois, foram calculados os valores de permissividade complexa. Para tanto, foi necessário inserir níveis estimados de rugosidade do solo. A partir destes resultados, utilizou-se o modelo de Hallikainen para calcular a umidade volumétrica. A análise geral dos resultados indica que a técnica de estimação de umidade do solo a partir de imagens de radar de abertura sintética, utilizada neste estudo, mostrou-se física e matematicamente exeqüível. No entanto, apresentou uma precisão moderada, não sendo ainda recomendada para o uso operacional no mapeamento de umidade do solo. A análise dos resultados revelou também que a precisão dos dados é bastante influenciada pela precisão dos valores de rugosidade introduzidos.

  6. Modelo para la evaluación del desempeño de los proveedores utilizando AHP

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Juan Carlos Osorio Gómez

    2008-01-01

    Full Text Available Un elemento fundamental dentro de la gestión de proveedores de la empresa es la evaluación del desempeño del proveedor, en la cual se define si se están cumpliendo o no los acuerdos contractuales y si se está cumpliendo con los parámetros de desempeño esperados para el éxito de las operaciones de la compañía. Adicionalmente, como resultado de la evaluación, se pueden definir planes de mejoramiento y estrategias de negociación con los proveedores, lo cual se orienta a garantizar el éxito de la operación de toda la cadena de abastecimiento. Este artículo presenta un modelo para la evaluación del desempeño de los proveedores, utilizando como herramienta base, el proceso analítico jerárquico (Analytic Hierarchy Process-AHP, que consiste en la definición de los criterios para la evaluación de proveedores, la aplicación del Proceso Analítico Jerárquico (AHP en el árbol de criterios, para definir los diferentes pesos de los mismos, la definición de escalas de calificación para cada criterio y la presentación de los resultados del modelo. Se comentan también los resultados de un ejemplo de aplicación del modelo en una empresa del sector servicios de la ciudad de Cali en Colombia.

  7. Protocolos utilizando Memoria Compartida

    OpenAIRE

    Cenci, Karina M.; Ardenghi, Jorge Raúl

    2000-01-01

    Un sistema de memoria compartida consiste de una colección de procesos en comunicación, como en un sistema de red. Pero en vez de enviar y recibir mensajes sobre un canal de comunicación, los procesos realizan operaciones instantáneas sobre datos compartidos. Los modelos para un sistema de memoria compartida pueden ser sincrónicos y asincrónicos. En el modelo sincrónico se asume que los componentes toman/ejecutan los pasos simultáneamente, esto es, la ejecución procede en completo sincr...

  8. multicast utilizando Simulated Annealing

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Yezid Donoso

    2005-01-01

    Full Text Available En este artículo se presenta un método de optimización multiobjetivo para la solución del problema de balanceo de carga en redes de transmisión multicast, apoyándose en la aplicación de la meta-heurística de Simulated Annealing (Recocido Simulado. El método minimiza cuatro parámetros básicos para garantizar la calidad de servicio en transmisiones multicast: retardo origen destino, máxima utilización de enlaces, ancho de banda consumido y número de saltos. Los resultados devueltos por la heurística serán comparados con los resultados arrojados por el modelo matemático propuesto en investigaciones anteriores.

  9. Utilizando a Maquinaria Celular

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Fernanda Serpa Cardoso

    2006-07-01

    Full Text Available The cell machinery, especially its molecular biology, is a subject of difficult comprehension and visualization due to its broadness and complexity. In face of this difficulty, the development of new teaching approaches that go beyond the traditional  lectures  and  textbooks  is  needed  to  deal  with  this  issue.  Educational  games  are  an  alternative  for  the teaching and learning processes, working as a tool that makes the comprehension of the subject contents easier and more enjoyable, at the same time it stimulates student's thinking, competition and cooperative work. To facilitate the teaching of Molecular Biology, a game called "Using the Molecular Biology" has been proposed. For its development, a data bank with 48 questions and answers was created based on College textbooks and web sites dealing with this issue.  The  game  uses  the  lymphocyte  B  as  a  cell  model  to  approach  the  processes  of  DNA  replication  and transcription,  and  RNA  translation,  which  are  involved in  the  synthesis  of antibodies. The  game  has  been  originally conceived as a complement for laboratory classes in the undergraduate medical courses at the Universidade Federal Fluminense.  However,  to  broaden  the  use  of  "Using  the  Molecular  Biology"  to  the  High  School,  a  survey  form  was elaborated  and  handed  out  to  nine  teachers  from  private  and  public  schools.  This  form  allowed  us  to  classify  the game  questions  into  three  difficulty  levels  for  teachers  and  students,  according  with  teacher's  opinion:  easy, intermediate, and difficult. This material has been offered to the schools registered in the "The future in the schools" Project, where  it was tested  and used  as  an educational  tool  complementary to the traditional  Biology  classes. The student's receptivity to and the efficacy of this support material have been evaluated.

  10. Sintesis autopropagada a alta temperatura (SHS del masteralloy Fe(TiMoC utilizando ferroaleaciones

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Erauskin, J. I.

    2009-06-01

    Full Text Available Titanium monocarbide TiC is very hard, stable both at high and low temperatures and relatively easy to synthesize from its constituent elements by SHS. Nevertheless, it is difficult to use, as alloying element, in the reinforcement of steels manufactured by liquid metallurgy due to its low wettability by molten steel. To achieve this purpose and due to its better wettability, it is more appropriate to use a master alloy formed by the complex carbide (TiMoC bonded in Fe. The simplest and most economic way to fabricate such a master alloy Fe(TiMoC is, again, by SHS, with the added advantage that it can be manufactured using the commercial ferroalloys FeTi and FeMo instead of the individual elements Fe, Ti and Mo. In this work, we describe such a process as well as the characteristics of the master alloy obtained.

    El carburo simple de titanio TiC es muy duro, estable, tanto a baja como a alta temperatura y, relativamente, fácil de sintetizar por SHS a partir de sus elementos. Sin embargo, debido a su baja mojabilidad por parte del acero fundido, este carburo es difícilmente aplicable, como material aleante, en el refuerzo de los aceros fabricados mediante el proceso de la metalurgia líquida. Para este propósito resulta más adecuada, por su mayor mojabilidad, la utilización de una aleación madre formada por el carburo complejo (TiMoC aglomerado en hierro. La manera más económica y sencilla de elaborar esta aleación madre Fe(TiMoC es también la del SHS y, además, utilizando como materias primas ferroaleaciones comerciales FeTi y FeMo en vez de los elementos individuales hierro, titanio y molibd eno. En el presente trabajo se describe dicho proceso, así como las características de la aleación madre obtenida.

  11. Recuperación de oro a partir de disoluciones de amoniaco y tiosulfato utilizando carbón activado

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Vargas, C.

    2006-06-01

    Full Text Available The recovery of gold from solutions containing thiosulfate and ammonia using granular activated carbon was studied, evaluating the adsorption and elution stages. The influence of ammonia and thiosulfate concentration and the presence of impurities such as copper and zinc were also evaluated. In the presence of ammonia there was a concentration which maximized the adsorption of gold, while thiosulfate and impurities presence was harmful for the adsorption of gold. During elution, ammonia and thiosulfate concentration, pH regulator and temperature were evaluated. Ammonia favored the process as long as thiosulfate showed a maximum starting from which the elution diminishes. The effect of the pH regulator was very important; If was revealed that when the pH was regulated with caustic ammonia, a synergic effect appeared which favored the elution. Temperature favored the elution process, with activation energy of 9.13 kJ/mol.

    Se estudió la recuperación de oro de disoluciones de tiosulfato y amoniaco, utilizando carbón activado en gránulos, evaluando las etapas de adsorción y desorción. En la etapa de adsorción se evaluaron la concentración de amoniaco, de tiosulfato y de impurezas como cobre y cinc. En las condiciones experimentales ensayadas se encontró que, en presencia de amoniaco, existe una concentración óptima que maximiza la adsorción de oro, mientras que la presencia de tiosulfato e impurezas, tales como cobre y cinc, es perjudicial para la adsorción de oro. Para la desorción se evaluó la concentración de amoniaco, de tiosulfato, el regulador de pH y la temperatura. El amoniaco favoreció el proceso, en tanto que el tiosulfato presentó un máximo a partir del cual la desorción disminuyó. El efecto del regulador de pH fue muy importante, determinándose que cuando el pH era controlado con hidróxido de amonio, se presentaba un efecto sinérgico que favorecía la desorción. La temperatura favoreció el proceso de

  12. Cuantificación de AIA por HPLC utilizando el método del estándar interno

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Grolamys Castillo

    2005-01-01

    Full Text Available El Ácido Indol Acético (AIA pertenece al grupo de las auxinas, sustancias endógenas bioactivas presentes en las plantas, que controlan diversos procesos del metabolismo vegetal. En general, estas sustancias tienen como efecto estimular el alargamiento celular o favorecer su depresión dependiendo de la concentración empleada. La síntesis microbiológica de estas sustancias resulta de gran importancia ya que su aplicación permite el aumento de los rendimientos y la calidad de las cosechas en la agricultura. La Cromatografía Líquida de Alta Resolución (HPLC es actualmente un método de rutina para la separación de fitohormonas, siendo la fase reversa C18 la más usada y reportada con estos fines. Se muestra el estudio realizado para la cuantificación del contenido de AIA presente en caldos de fermentación usando el Ácido Indol Propiónico (AIP como estándar interno, sobre la base de un método de HPLC ya desarrollado, utilizando la técnica de supresión iónica, sin necesidad de derivatizar. La fase móvil consistió en una relación metanol-ácido acético 0,5 (v/v (6,4 a un flujo de 0,7 mL/min. La detección se realizó por fluorescencia a una A de excitación de 280 nm y de emisión de 340 nm, a una sensibilidad baja. Las muestras de caldos analizados mostraron un valor medio de AIA en el extracto de 28 ppm. Se realizó el estudio de Repetibilidad para una muestra que se extrajo, por 10 veces consecutivas y se obtuvo un CV del 1 %.

  13. Using Computer Resources (Spreadsheet to Comprehend Rational Numbers Utilizando recursos computacionais (planilha na compreensão dos Números Racionais

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Rosane Ratzlaff da Rosa

    2008-12-01

    Full Text Available This article reports on an investigation which sought to determine if the use of spreadsheets in the teaching of rational numbers in elementary education contributes to learning and improved learning retention. The study was carried out with a sample of students from two sixth-grade classes in a public school in Porto Alegre. Results indicated that the use of spreadsheets favored learning and made the classes more participatory for the students, who were able to visualize the processes they were working with. A second test applied five months after the first test showed that students who used the spreadsheets had greater learning retention of the contents. The results also show that the students felt comfortable with the technology, and almost all reported that they were more motivated by the use of computers in the classroom, despite less-than-ideal laboratory conditions. Key-words: Rational Numbers. Teaching with Spreadsheet. Teaching Rational Numbers using Spreadsheet.Este artigo relata uma investigação que procurou determinar se o uso de planilha como recurso no ensino dos números racionais na Educação Básica contribui para a aprendizagem e uma maior retenção dessa aprendizagem a médio prazo. A investigação foi realizada com uma amostra de alunos de duas turmas da sexta série de uma escola pública de Porto Alegre. Os resultados indicaram que o uso da planilha favorece a aprendizagem e torna as aulas mais participativas para os alunos, que conseguiram visualizar os processos com os quais trabalharam. Um segundo teste aplicado cinco meses após o primeiro mostrou que os alunos que utilizaram a planilha apresentaram uma maior retenção do conteúdo. Os resultados apontam ainda que os alunos se sentem à vontade com a tecnologia e quase todos disseram ficarem mais motivados com as aulas utilizando o computador apesar das condições do laboratório utilizado não ser a ideal. Palavras-chave: Números Racionais. Ensino com a

  14. Classificação de estratos florestais utilizando redes neurais artificiais e dados de sensoriamento remoto

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Wanderson Gonçalves e Gonçalves

    2016-06-01

    Full Text Available O presente estudo objetivou a classificação de tipologias florestais por meio de redes neurais artificiais utilizando dados provenientes de um inventário florestal, fornecido pelo Instituto de Desenvolvimento Florestal e da Biodiversidade do Estado do Pará (IDEFLOR-BIO, e das bandas 3, 4 e 5 do TM do satélite Landsat 5. As informações provenientes das imagens de satélite foram extraídas por meio do aplicativo QGIS 2.8.1 Wien e utilizadas no banco de dados para o treinamento das redes neurais pertencentes às ferramentas do software MATLAB(r R2011b. Foram treinadas redes neurais como classificadores de dois tipos florestais: Floresta Ombrófila Densa de Terras baixas Dossel emergente (Dbe e Floresta Ombrófila Densa Terras baixas Dossel emergente mais Aberta com palmeiras (Dbe + Abp no conjunto de glebas estaduais Mamuru-Arapiuns, Pará, e avaliadas usando os indicadores matriz de confusão, cálculo de acurácia global, coeficiente Kappa e o gráfico de características do receptor operacional (ROC. O melhor resultado de classificação foi obtido por meio da rede neural probabilística de função de base radial (RBF "newpnn", com uma acurácia global de 88%, e coeficiente Kappa de 76%, sendo avaliado como um classificador muito bom, evidenciando a aplicação dessa metodologia na análise de áreas com potencial para prestar serviços ecossistêmicos e, principalmente, na prestação de serviços ambientais em áreas antrópicas que adotam sistema de produção agropecuária com baixa emissão de carbono na Amazônia.

  15. EVALUACIÓN DE TRES METODOLOGÍAS DE RECUPERACIÓN DE EMBRIONES EN CANINOS UTILIZANDO UN MODELO POSTMORTEM

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Claudia Jiménez E

    2008-12-01

    Full Text Available Objetivo. Evaluar tres técnicas de recuperación de embriones, utilizando como modelos de simulación oocitos desnudos introducidos en úteros recuperados post–mortem. Materiales y métodos. Se introdujeron 10 oocitos en el extremo ovárico de cada cuerno. El tratamiento 1 (T1 consistió en realizar una punción a nivel del extremo ovárico de cada cuerno para introducir el medio de lavado. Se incidió la base de cada cuerno para ubicar un catéter TOMCAT 8-Fr, recuperando el medio en una caja de petri. En el tratamiento 2 (T2 se realizó una punción en el extremo ovárico de cada cuerno pero la recuperación de los oocitos se realizó con un catéter de 56 cm de longitud que se pasó transcervicalmente hasta la base de cada cuerno. En el tratamiento 3 (T3 se utilizó el mismo tipo de catéter por vía transcervical y el lavado y la recuperación se realizó a través del mismo catéter. Resultados. El número de estructuras recuperadas fue de 7.3 ± 2.4 (73% para el T1; 8.5 ± 1.9 (85% para el T2 y de 5.8±2.2 (58% para el T3. La tasa de recuperación fue similar para T1 y T2, pero significativamente mayores que para el T3 (p>0.01. Conclusiones. Las técnicas que se proponen son menos invasivas y tienen resultados comparables a otros estudios donde realizan histerectomía y laparotomía. Con este tipo de técnicas, se disminuye el trauma generado por incisiones quirúrgicas y la posible generación de adherencias. Adicionalmente permitirían realizar recuperaciones de embriones no quirúrgicas en caninos.

  16. Evaluación del cultivo de la dorada ( Brycon moorei sinuensis en jaulas flotantes utilizando cuatro alimentos concentrados.

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Robinsón Rosado

    2003-12-01

    Full Text Available El presente estudio se inició el 30 de septiembre del2000 con el cultivo de Dorada (Brycon mooreisinuensis en jaulas flotantes en el reservorio de laGranja Piscícola Tamarindo (El Espinal, Colombia,utilizando cuatro alimentos concentrados durante 180días. Se determinó el crecimiento mediante laganancia en longitud, ganancia en peso, tasa decrecimiento específico, sobre-vivencia final, biomasatotal, factor de condición, factor de conversiónalimenticia. Se sembraron 816 juveniles con longitudpromedio de 17.8 cm y peso promedio de 78.9 g,divididos en cuatro tratamientos con densidad desiembra de 25 peces/cm3 y tres réplicas cada uno.Las dietas balanceadas (proteína bruta y la cantidadde energía (Kcal/Kg suministrada fueron: Tratamiento1: 20% y 2637; tratamiento 2: 32% y 3127;tratamiento 3: 28% y 2852; y tratamiento 4: 24% y2751, respectivamente. El diseño experimental fuecompletamente aleatorio y se aplicó la técnica deanálisis de varianza a los datos biométricos yparámetros físico-químicos. Como prueba designificancia se usó la prueba de Tukey-Kramer con95% de confiabilidad. El modelo matemático de VIONBERTALANFY y la transformación de FOR-WALFORDfueron válidos para el ajuste de las curvas decrecimiento en longitud, peso y la relación longitud– peso. Se puede afirmar que la Dorada consumiólas dietas de origen vegetal de igual manera que lasde origen animal, sin embargo la dieta del 28% deproteína bruta (tratamiento 3 muestra los mejoresresultados, sin diferencias significativas entretratamientos (p > 0.05. De acuerdo con la literaturacitada no hay investigaciones que muestren losrequerimientos nutricionales óptimos para laalimentación de esta especie. En todos los trabajosanteriores, la ganancia de peso diaria fue baja, peromejores que las obtenidas en esta investigación.Mientras que el rendimiento en biomasa fue mayorque los reportados para cultivo en tierra, para todoslos tratamientos en este estudio fue muy bajo.

  17. Interfaz Gráfica Computacional para Destilación Multicomponente utilizando Métodos Cortos

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    A. Osorio Mirón

    2011-12-01

    Full Text Available En este trabajo, se elaboró una interfaz gráfica que determina por medio de simulación en estado estacionario el número de platos necesarios en el proceso de destilación multicomponente, así como la composición en el flujo de destilado y fondos de una torre de destilación utilizando métodos cortos. La interfaz gráfica de usuario, se construyó en el lenguaje de programación Python 2.5, permite presentar los datos de entrada y salida para el caso de columnas de destilación operando en régimen permanente. Los resultados del uso de la interfaz gráfica muestran una forma simple de realizar diseños preliminares de torres de destilación y su potencialidad como material de apoyo para el estudio y comprensión de conceptos básicos en destilación multicomponente. En un trabajo posterior se podrá visualizar el desempeño del modelo dinámico a través de perturbaciones programadas en las condiciones de operación.   Palabras claves: destilación multicomponente; métodos cortos; interfaz gráfica de usuario; Phyton 2.5.In this work, we developed a graphical interface that determines by steady-state simulation the number of plates required for multicomponent distillation process and the composition of distillate and bottoms flow of a distillation tower using short-cut methods. The graphical user interface was built in the programming language Python 2.5, allows to present the input and output data for the case of distillation columns operating in steady state. The results of using the graphical interface shows a simple way to make preliminary designs of distillation towers and its potential as support material for the study and understanding of basic concepts in multicomponent distillation. In a later work it will can display the dynamic model performance through scheduled disturbances in operating conditions.   Keywords: multicomponent distillation; shorcut methods;graphical user interface; Phyton 2.5.

  18. Asignación de tareas a procesadores en un sistema distribuido de tiempo real duro utilizando algoritmos genéticos y lógica difusa

    OpenAIRE

    Cayssials, Ricardo; Orozco, Javier D.; Ferro, Edgardo

    1997-01-01

    Se presenta un método basado en algoritmos genéticos para atacar el problema de asignación de un conjunto de tareas apropiativas, sobre un conjunto de procesadores distribuidos que deben trabajar en un entorno de tiempo real duro. Las tareas son cooperativas y utilizan como vía de comunicación una red local. Los coeficientes que ponderan la función de costo del algoritmo genético son calculados utilizando operadores difusos. Sobre el sistema existe un conjunto de restricciones que debe ser sa...

  19. Radiografía de un margen continental utilizando campos potenciales y espesor de sedimentos: el Margen Atlántico Ibérico

    OpenAIRE

    Catalán-Morollón, Manuel; Martos, Y. M.; Martín-Davila, J.; Muñoz-Martín, A.; Carbó, A.; Druet, M

    2015-01-01

    [ES] El presente estudio realiza una revisión del estado del conocimiento en el Margen Atlántico Ibérico atendiendo a las tres provincias en las que clásicamente se sub-divide éste: margen gallego, planicie abisal suribérica, y planicie abisal del Tagus, utilizando como fuente de información datos de campos potenciales e información derivada de espesor de sedimentos. Se estudian las características de su basamento, estableciendo límites para la extensión de la corteza continental,...

  20. Radiografía de un margen continental utilizando campos potenciales y espesor de sedimentos: el Margen Atlántico Ibérico

    OpenAIRE

    Catalán, M.; Martos, J.M.; Martín-Davila, J.; Muñoz Martín, Alfonso; Carbó Gorosabel, Andrés; Druet, María

    2015-01-01

    El presente estudio realiza una revisión del estado del conocimiento en el Margen Atlántico Ibérico atendiendo a las tres provincias en las que clásicamente se sub-divide éste: margen gallego, planicie abisal suribérica, y planicie abisal del Tagus, utilizando como fuente de información datos de campos potenciales e información derivada de espesor de sedimentos. Se estudian las características de su basamento, estableciendo límites para la extensión de la corteza continental, y la amplitud de...

  1. Mejoramiento del proceso de granallado para resortes de ballesta utilizando medición de esfuerzos residuales por difracción de rayos x

    OpenAIRE

    Hernández, Héctor; Viloria, Alexander; Arango, Yulieth; Jiménez, Augusto; Mendoza, Henry; Cadena, Jhon

    2010-01-01

    Se midieron diferentes perfiles de esfuerzos residuales por difracción de rayos X en las zonas cercanas a la superficie de un acero AISI-SAE 5160H empleado en la fabricación de resortes de ballesta, utilizando diferentes condiciones de granallado y desarrollando un diseño de experimentos para encontrar condiciones de proceso que ofrezcan intensidades Almen y perfiles de esfuerzos residuales en compresión adecuados. Por último se escogieron las combinaciones de variables que tienden a presenta...

  2. Atribución inequívoca de las señales de RMN de un neolignano arilnaftalénico utilizando espectros bidimensionales

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Juan C. Martínez V.

    2010-05-01

    Full Text Available La atribución sin ambigüedad de cada una de las señales de los espectros de RMN 1H y 13C del 2,3-dimetil-7-hidroxi-6-metoxi-1-(3', 4' - metilenodioxifenil naftaleno, fue realizada por medio de sus espectros bidimensionales de correlación homonuclear 1H-1H y de correlación heteronuclear 1C y 3H obtenido utilizando en la respectiva secuencia de pulsos tiempos de espera correspondientes

  3. Resistência ao cisalhamento da colagem com compósitos utilizando potencializador de adesão Shear bond strength of composites using an adhesion booster

    OpenAIRE

    Edivaldo de Morais; Fábio Lourenço Romano; Lourenço Correr Sobrinho; Américo Bortolazzo Correr; Maria Beatriz Borges de Araújo Magnani

    2011-01-01

    OBJETIVO: avaliar a resistência ao cisalhamento dos compósitos Transbond XT e Concise Ortodôntico utilizando o potencializador de adesão Ortho Primer. MÉTODOS: a amostra consistiu de 90 incisivos bovinos divididos em seis grupos (n=15). Todos os dentes receberam profilaxia com pedra-pomes e condicionamento do esmalte com ácido fosfórico. No Grupo I, utilizou-se Transbond XT de maneira convencional. O Grupo II foi semelhante ao I, porém, aplicou-se o Ortho Primer ao invés do XT Primer. No Grup...

  4. Un modelo de sistema dinámico híbrido utilizando el enfoque de la lógica difusa

    OpenAIRE

    Germán García Benítez; Carlos Vera Estrada

    2010-01-01

    Se presenta un modelo de sistema dinámico híbrido utilizando la lógica difusa. Para lograr esto se hace una breve descripción de los principales enfoques que se tienen en la actualidad de los sistemas dinámicos híbridos desarrollando las ecuaciones básicas de los bloques que conforman el modelo. Actualmente la teoría del control se ha centrado en el estudio por separado de la dinámica continua y la dinámica discreta; sin embargo, es necesario introducir el estudio de la combinación de ambos ...

  5. Diseño de una experiencia interactiva multimedia en el espacio utilizando sensores de ultrasonido Design of interactive multimedia experience in the space using ultrasound sensors

    OpenAIRE

    Galeano Roylan; Restrepo Juliana; Trujillo Gonzalo; Franco Higuita Juan Fernando

    2009-01-01

    El objetivo del trabajo fue diseñar una experiencia multimedia interactiva en el espacio, para construir un procedimiento que permita elaborar este tipo de proyectos, entendiendo los roles de las diferentes disciplinas involucradas. Se diseñó un instrumento multimedia que traducía los movimientos de las manos, en melodías acompañadas de animaciones, utilizando sensores de ultrasonido. Se hallaron cuatro etapas: Indagación, creación, materialización y evaluación, que involucraron varios diseña...

  6. Estudio cinético de una fermentación alcohólica utilizando miel de abejas como sustrato

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    José Ángel Gómez

    2011-06-01

    Full Text Available El artículo describe un estudio cinético de una fermentación alcohólica utilizando miel de abejas como sustrato; para este efecto se realizaron nueve fermentaciones en proceso discontinuo con un volumen, de 10 L, siguiendo el comportamiento de las concentraciones de sustrato, biomasa y producto en el tiempo. Se evaluó la conveniencia de factores como la agitación y la adición de nutrientes, además, se observa el efecto de las concentraciones iniciales de sustrato e inocula y el tipo de miel.

  7. Avaliação de Micro e Pequenas Empresas Utilizando a Metodologia Multicritério e o Método do Fluxo de Caixa Descontado

    OpenAIRE

    Marcus Vinicius Andrade de Lima; Carlos Rogério Montenegro de Lima; Ademar Dutra; Ana Lúcia Miranda Lopes

    2010-01-01

    Neste artigo é apresentada uma contribuição ao método do fluxo de caixa descontado utilizando a metodologia multicritério de apoio à decisão. Essa metodologia incorpora variáveis de natureza qualitativa e subjetiva ao método tradicional do fluxo de caixa descontado utilizado na avaliação de empresas. Para ilustrar o método proposto foi realizado um estudo descritivo de natureza exploratória aplicado a um multicaso. A intervenção foi em Micro e Pequenas Empresas (MPE) do ramo químico, farmacêu...

  8. Detección en línea de onda-P en sismogramas 3-D utilizando redes neuronales

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Alzate Carlos

    2003-08-01

    Full Text Available

    We have developed a P-wave arrival time detector of tectonic events over digital three-component records online. This process uses two different methods: the first one works with a LVR detector, and the second one uses a statistical classifier of classes (signal with P-wave and signal with seismic noise. Detection uses multi-layer perceptron neural network where is taken advantage of non-lineal input-output, relation, well-generalization, low computational demands, etc. These appropriate qualities for real time signal processing. The input data for the system becomes a normalized vector of seismic signal and its polarization arguments. Testes were done with data from IRIS and INGEOMINAS database. Although the system has a good perforance, its accuracy is not acceptable.

    Se desarrolla un detector en línea del tiempo de arribo de ondas P sobre registros electrónicos de tres componentes de eventos tectónicos. Se lleva a cabo la detección en línea de la onda-p empleando redes neuronales (RN, utilizando dos diferentes formas: en la primera se sintetiza el detector de LRV, mientras en la segunda se desarrolla un clasificador estadístico con las respectivas clases (señal con onda-p presente y señal con solo ruido presente. La detección se realiza empleando redes neuronales de tipo perceptrón multi-capa, en las cuales se aprovechan las siguientes cualidades: su capacidad de mapeo no lineal de entrada-salida, buena generalización, bajo costo computacional, entre otras. Las anteriores cualidades hacen que las RN sean apropiadas para el proceso de señales en tiempo real. Las entradas a la RN corresponden a

  9. Evaluación de la eficiencia agronómica de Azospirillum brasilense en la cultura del trigo y los efectos en la calidad de la harina Avaliação da eficiência agronômica de Azospirillum brasilense na cultura do trigo e os efeitos na qualidade de farinha

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Marcelo Cruz Mendes

    2012-06-01

    Full Text Available

    El objetivo de este estudio fue evaluar la eficacia de la inoculación de la bacteria Azospirillum brasilense sobre parámetros agronómicos del cultivo de trigo en los, donde se utilizó la dosis recomendada de bacterias y tres veces esta dosis, en comparación con dos niveles de nitrógeno abonado aplicado en cobertura. El experimento se llevó a cabo en el campo experimental de la Facultad de Agronomía de la Universidade Estadual do Centro Oeste, en Guarapuava-PR/Brasil. El diseño experimental fue bloques al azar con cinco repeticiones, con un total de 35 parcelas (7 tratamientos x 5 repeticiones. Las parcelas se consistieron de nueve filas (5,0 m de largo x 0,17 m entre filas, con una superficie total de 7,65 m2 y área útil compuesta por las dos filas centrales. Los parámetros de la planta obtenidos muestran que el uso de bacterias Azospirillum brasilense no causó ninguna diferencia estadística en la productividad en comparación con los demás tratamientos. Además, los parámetros de calidad de harina evaluados no difirieran estadísticamente, lo que indica que los tratamientos con y sin reducción de nitrógeno y con y sin el uso de Azospirillum brasilense, no fueron capaces de reducir la sedimentación, proteína y falling number. De este modo, se pude inferir que la bacteria tiene una eficiencia agronómica en la aplicación como tratamiento de semillas con el objetivo principalmente a la reducción de la aplicación de nitrógeno como abono de cobertura.

    O objetivo do trabalho foi o de avaliar a eficiência da inoculação da bactéria Azospirillum brasilense sobre os parâmetros agronômicos da cultura do trigo, onde utilizou-se a dosagem recomendada da bactéria e três vezes essa dosagem, frente a dois níveis de adubação nitrogenada em cobertura. O experimento foi conduzido no campo experimental do Departamento de Agronomia da Universidade

  10. Artrodese na coluna cervical utilizando SICAP como substituto de enxerto ósseo Artrodesis en la columna cervical utilizando SICAP como sustituto de injerto óseo Cervical spine fusion utilizing silicated calcium phosphate bone graft substitute (SICAP

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Juliano Fratezi

    2011-01-01

    Full Text Available OBJETIVO: Substitutos de enxerto ósseo autólogo foram desenvolvidos para evitar as complicações da retirada de enxerto ósseo autólogo. SiCaP (Actifuse, ApaTech EUA, Reino Unido é um enxerto ósseo composto de cálcio-fosfato com um substituição de silicato na estrutura química, com uma estrutura tridimensional que parece osso natural. MÉTODOS: 19 pacientes foram submetidos à fusão óssea cervical e analisados retrospectivamente. A avaliação radiográfica e avaliação clínica foram realizadas utilizando o questionário Neck Disability Index e a escala análoga da dor (VAS pré- e pós-operação. RESULTADOS: O período médio de acompanhamento pós-operatório foi de 14 meses ± 5 meses (7-30 meses. 11 pacientes foram submetidos à fusão via anterior; 5 pacientes via posterior e 3 pacientes via anterior e posterior. A revisão radiográfica mostrou 19/19 (100% de fusão óssea, nenhum caso apresentou subsidência, quebra ou soltura de material de implante ou movimento nos níveis fusionados. Nenhum exemplo de ossificação heterotópica ou de crescimento ósseo intracanal foi observado. Clinicamente, os escores médios do Neck Disability decresceram 13,3 pontos (media pré-op. de 34,5, pós-op. de 21,2, melhora de 39%, a média da VAS para dor cervical decresceu 2 pontos (2,7 pré-op para 0,7 pós-op.; melhora de 74,1%. Não foram observadas complicações como infecção, osteólise ou edema excessivo das partes moles. CONCLUSÃO: Os resultados preliminares obtidos nesta série foram encorajadores com o uso do SICaP como enxerto ósseo, com sólida fusão óssea obtida em todos os casos e sem formação de ossificação heterotópica ou crescimento de osso intracanal. SIcaP demonstra ser um substituto confiável para o enxerto ósseo autólogo na coluna cervical.OBJETIVO: Sustitutos de injerto óseo autólogo fueron desarrollados para evitar las complicaciones de la recogida de injerto óseo autólogo. SiCaP (Actifuse, Apa

  11. Assessment of Blood Chemistry, Weight Gain and Linear Body Measurements of Pre-Puberal Buck Rabbits Fed Different Levels of Neem (Azadirachta indica A. Juss. Leaf Meals Evaluación de Química Sanguínea, Ganancia de Peso y Mediciones Corporales Lineales de Conejos Pre-Púberes Alimentados con Diferentes Niveles de Harina de Hojas de Neem (Azadirachta indica A. Juss.

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    I.P Ogbuewu

    2010-09-01

    Full Text Available A 16 week feeding trial was carried out to investigate the effect of dietary Neem (Azadirachta indica A. Juss. leaf meal (NLM on body weight gain, linear body measurements and blood chemistry of pre-puberal buck rabbits. Four treatment diets were formulated to contain the NLM at inclusion levels of 0 (control, 5, 10 and 15%. Thirty six crossbred New Zealand white × Chinchilla pre-puberal buck rabbits aged 5 to 6 mo were divided into four groups of nine rabbits and each group was further replicated into three of three rabbits each. The rabbits were randomly assigned to the four dietary treatments. Lymphocyte count of rabbits fed control diet (8.32 × 10(9 mm-3 was significantly higher than the group fed 15% NLM (4.60 × 10(9 mm-3. The mean cell hemoglobin (MCH and mean cell volume (MCV of the control bucks were significantly (p 0.05 among the treatment groups. The results suggest that buck rabbits could tolerate up to 15% dietary inclusion of NLM without deleterious effects on body weight gain, linear body measurements and some hematological parameters.Se realizó un ensayo de alimentación de 16 semanas para investigar el efecto de harina de hojas de neem Azadirachta indica A. Juss. (NML sobre ganancia de peso, mediciones corporales lineales y química sanguínea de conejos machos pre-púberes. Se formularon cuatro dietas con niveles de inclusión de NLM de 0 (control, 5, 10, y 15%. Treinta y seis conejos híbridos New Zealand white × Chinchilla, pre-púberes, de 5 a 6 meses, se distribuyeron en cuatro grupos de nueve conejos, y cada grupo fue repetido en tres grupos de tres conejos cada uno. Los conejos se asignaron aleatoriamente a las cuatro dietas tratamiento. El recuento de linfocitos de los conejos alimentados con la dieta control (8,32 × 10(9 mm-3 fue significativamente mayor que el grupo alimentado con 15% NLM (4,60 × 10(9 mm-3. La hemoglobina celular media (MCH y el volumen celular medio (MCV de los conejos control fueron

  12. Enhancement of soil DNA extraction by the use of a hand held mixer Otimização da extração de DNA do solo utilizando um homogeneizador manual

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Jefferson Luis da Silva Costa

    2003-12-01

    Full Text Available The efficiency of soil DNA extraction using a bead beater homogenizer (Biospec Products - Germany was compared to that obtained with a hand held mixer (Moulinex - Brazil. The hand held mixer costs 100 times less and extracted seven times more crude DNA than the bead beater.A eficiência da extração de DNA do solo utilizando um homogeneizador bead beater (Biospec Products - Alemanha foi comparada àquela obtida utilizando um homogeneizador manual (Moulinex - Brasil. O homogeneizador manual tem custo 100 vezes menor e revelou-se mais eficiente que o bead beater extraindo sete vezes mais DNA.

  13. Pseudo aneurysm of the celiac trunk - radiological findings report; Pseudo-aneurisma do tronco celiaco - relato de um caso

    Energy Technology Data Exchange (ETDEWEB)

    Magalhaes Junior, Mauricio R. de; Henrique, Katia; Teixeira, Sonia Marcelino; Cardenas, Gloria Pamela Galdames; Marchiori, Edson [Universidade Federal Fluminense, Niteroi, RJ (Brazil). Dept. de Radiologia; Acceta, Pietro [Universidade Federal Fluminense, Niteroi, RJ (Brazil). Faculdade de Medicina

    1997-01-01

    The authors report a case of a celiac trunk pseudoneurysm, diagnosed by ultrasonography, computed tomography and arteriography, in a 54-year-old man, alcoholic, with gastrointestinal bleeding, abdominal pain and an epigastric pulsatile mass. After the diagnostic, he was operated and it was showed a fistula from the pseudoaneurysm to the choledoch and the gall bladder fill with blood. The patient has a good clinic development. (author) 10 refs., 3 figs.

  14. Celiaco-Mesenterial Arterial Aberrations in Patients Undergoing Extended Pancreatic Resections: Correlation of CT Angiography with Findings at Surgery

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Viacheslav I Egorov

    2010-07-01

    Full Text Available Context It is important to recognize arterial variants in the preoperative planning of extended pancreatic resections. The absence of surgical confirmation of radiological data is a limitation of the majority of angiographic or CT-angiographic studies of celiac and mesenteric arterial anatomy. Objective The purpose of this study was to test the accuracy of CT angiography in delineating the arterial architecture by comparing the resultant 3D images with findings at surgery and determining the frequency of different celiac and mesenteric arterial anatomy variants. Methods Abdominal CT angiographies of 350 patients were performed on a 64- and 256- MDCT scanner prior to major pancreatic or hepatobiliary surgery. Variants of celiac and mesenteric arterial anatomy were documented as 3D reconstructions. Radiological data were compared to operative photographs during extended pancreaticoduodenectomies and extended distal pancreatectomies in 59 cases. Results Only 197 patients (56.3% had the classic arterial anatomy identified at CT angiography. The most common variants were a replaced or accessory right hepatic artery originating from the superior mesenteric artery (62 cases, 17.7% and a replaced or accessory left hepatic artery (43 cases, 12.3% originating from the left gastric artery. According to a comparison with operative photographs, CT angiography demonstrated 100% accuracy in identifying celiac and mesenteric arterial anatomy variants, stenoses, obstructions and aneurysms of the celiac and mesenteric branches, including those which were hemodynamically significant and which influence the choice and sequence of operative procedures. Conclusion The celiac and mesenteric arterial anatomy variants are fairly common and are of great significance in planning extended pancreatic resections. Radiological findings were fully corroborated by operative data, which means that CT angiography is a reliable tool for identifying celiac and mesenteric arterial anatomy aberrations and arterial lesions.

  15. Evaluación del estado de salud y nutricional de pacientes celiacos de la Comunidad Valenciana

    OpenAIRE

    Pelegrí Calvo, Cristina

    2011-01-01

    Celiac disease is an autoimmune pathology characterized by a chronic inflammation of the proximal part of the small intestine, caused by exposure to a vegetable protein present in some cereals called gluten. These cereals are wheat, barley, rye and, possibly by cross-contamination issues, oats. Due to a cell-mediated immune response towards gluten, changes in the structure and function of the small intestine mucosa occur, so the gut loses its ability to digest and absorb nutrients from foo...

  16. Determinación del perfil de humedad del suelo utilizando una sola sonda TDR: el método del nomograma

    OpenAIRE

    Moret-Fernández, David; Arrúe Ugarte, José Luis; López Sánchez, María Victoria; Gracia Ballarín, Ricardo; Álvaro-Fuentes, Jorge; Salvador, María José

    2007-01-01

    [ES] El objetivo de este trabajo es presentar el método del “nomograma” para la medida por reflectometría de dominio temporal (TDR) del perfil de constante dieléctrica (K) del suelo, y, por tanto, del perfil del contenido de humedad volumétrico (θ), utilizando una única sonda TDR. El método está,basado en un nuevo análisis gráfico de la onda TDR en medios no conductivos. Este análisis consiste en representar la función ρ(t), que define la relación entre K, el coeficiente de reflexión (ρ...

  17. Otimização de secções de aço por chapas soldadas utilizando algoritmos genéticos

    OpenAIRE

    Barros, Filipa Goulão Mira

    2013-01-01

    Esta dissertação apresenta uma metodologia para otimização paramétrica de secções de vigas de aço constituídas por chapas soldadas cumprindo os requisitos de segurança propostos pelo Eurocódigo 3 no que se refere à resistência ao momento fletor, ao esforço transverso e à encurvadura lateral utilizando Algoritmos Genéticos. Os Algoritmos Genéticos são métodos de optimização inspirados na teoria de seleção natural de Charles Darwin, introduzidos por John Holland e popularizados p...

  18. Detección automática de peatones para la asistencia a la conducción utilizando fusión sensorial

    OpenAIRE

    Domínguez Fernández, Almudena

    2011-01-01

    El proyecto trata de abordar el problema de la detección automática de peatones en un contexto automovilístico utilizando diferentes sensores. El vehículo utilizado para la experimentación se encuentra en un entorno de simulación. Como sensores, cuenta con dos cámaras y un LRF (laser rangefinder o telémetro láser). El sensor láser que se utilizará es capaz de medir distancias en tiempo real. Combinando esta información de distancias con la información obtenida de las cámaras procesada usando ...

  19. OBTENCIÓN DE UNA BEBIDA FERMENTADA A PARTIR DE SUERO DE QUESO UTILIZANDO CÉLULAS INMOVILIZADAS DE KLUYVEROMYCES MARXIANUS

    OpenAIRE

    Rocío Cóndor G.; Víctor Meza C.; Fanny Ludeña U.

    2014-01-01

    El presente estudio tuvo como objetivo principal optimizar la tecnología de producción de una bebida fermentada de suero de queso, utilizando Kluyveromyces marxianus e inmovilización de células. En el biorreactor de lecho empacado, se obtuvo el mayor rendimiento (11,46±0,81 oGL) con un flujo de 140-150 mL. h-1, una biomasa inmovilizada de 10% (v/v), una relación de columna de 1:12 (diámetro: longitud), tamaño de perlas de 3 mm de diámetro, adición de metabisulfito de sodio (100 pg. mL-1) y c...

  20. REPLICAÇÃO DE FÓSSEIS DE FORAMINIFERA UTILIZANDO REAPROVEITAMENTO DE “ISOPOR” COM ALUNOS DO IFPB-CG

    OpenAIRE

    Hermes de Oliveira Machado Filho; Ana Cláudia Mousinho Ferreira; Dwight Rodrigues Soares

    2011-01-01

    Os fósseis são unidades paleontológicas preciosas e difíceis de serem coletadas para pesquisas ou principalmente para aulas práticas sobre o passado geológica da Terra. Desta forma, lançam-se mão de técnicas alternativas para se fazer réplicas dessas unidades. O presente artigo vem apresentar atividades de sistemática paleozoológica, utilizando o “isopor” como matéria prima para confecção de modelos de fósseis em aulas práticas para a comunidade escolar do Instituto Federal de Educação, Ciênc...

  1. Avaliação de Micro e Pequenas Empresas Utilizando a Metodologia Multicritério e o Método do Fluxo de Caixa Descontado

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Marcus Vinicius Andrade de Lima

    2010-01-01

    Full Text Available Neste artigo é apresentada uma contribuição ao método do fluxo de caixa descontado utilizando a metodologia multicritério de apoio à decisão. Essa metodologia incorpora variáveis de natureza qualitativa e subjetiva ao método tradicional do fluxo de caixa descontado utilizado na avaliação de empresas. Para ilustrar o método proposto foi realizado um estudo descritivo de natureza exploratória aplicado a um multicaso. A intervenção foi em Micro e Pequenas Empresas (MPE do ramo químico, farmacêutico e de turismo. Como resultado, o avaliador ajustou o preço do negócio levando em conta a resultante da mixagem entre as duas metodologias.

  2. Estimativa da produtividade de trigo em função da adubação nitrogenada utilizando modelagem neuro fuzzy

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Aldo A. V. da Silva

    2014-02-01

    Full Text Available Atualmente, novas técnicas de processamento de dados, tais como redes neurais, lógica nebulosa (fuzzy e sistemas híbridos, são utilizadas para elaborar modelos de predição em sistemas complexos e estimar parâmetros desejados. Neste artigo investigou-se a habilidade de se desenvolver um modelo de inferência adaptativo neuro fuzzy para estimação da produtividade de trigo utilizando-se uma base de dados da combinação dos seguintes tratamentos: cinco doses de N (0, 50, 100, 150 e 200 kg ha-1; três fontes (Entec, sulfato de amônio e ureia; duas épocas de aplicação de N (na semeadura ou em cobertura e dois cultivares de trigo (E21 e IAC 370, avaliados durante dois anos, em Selvíria, MS. Através dos dados de entrada e saída o sistema de inferência neuro fuzzy adaptativo apreende e posteriormente pode estimar um novo valor de produção de trigo com base em doses diferenciadas de N. O erro de predição da produtividade de trigo em função das cinco doses de N, obtido com o sistema neuro fuzzy, foi menor que o valor obtido utilizando-se uma aproximação quadrática. Os resultados mostraram que o sistema neuro fuzzy é viável para desenvolver um modelo de predição visando estimar a produtividade de trigo em função da dose de N.

  3. Estimativa da área da folha da batateira utilizando medidas lineares Evaluation of the potato plant leaf area using linear measures

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Marcelo CC Silva

    2008-03-01

    Full Text Available O objetivo deste experimento foi determinar o modelo mais apropriado para estimar a área da folha da batateira, utilizando-se medidas de comprimento e largura da folha. Foram coletadas 300 folhas de 300 plantas de batata, cultivar Monalisa, de forma aleatória, aos 21 e 56 dias após a emergência (DAE. Em laboratório, foram medidos o comprimento (C, a largura (L e a área de cada folha (AF. Os dados foram submetidos à análise de regressão com o valor da AF sendo considerado a variável dependente e os valores de comprimento e largura de folha as variáveis independentes. Foram testados três modelos estatísticos: linear, exponencial e logarítmico. A AF da batateira foi mais precisamente estimada (R² = 0,88, usando as medidas, L e C (AF = 0,2798**LC + 71,267. Para maior rapidez e praticidade, a AF da batateira, foi também apropriadamente estimada medindo-se apenas L ou C da folha e utilizando-se as equações AF = 0,0479**L + 10,777 (R² = 0,83 ou AF = 0,0659**C + 12,979 (R² = 0,82. A área foliar estimada 21 DAE, utilizando o modelo linear foi de 234,41 cm², sendo que o valor real medido, foi de 185,52 cm². Aos 56 DAE, a área foliar estimada pelo mesmo modelo foi de 175,60 cm², o valor real medido, foi de 176,01 cm². Com um dos modelos propostos, a área da folha pode ser estimada em tempo real, de forma rápida e sem a necessidade de coletar a folha.The objective of this experiment was to determine the most appropriate model to estimate potato leaf area through the leaf length and width. 300 leaves of 300 potato plants, cv. Monalisa were collected in an aleatory way, 21 and 56 days after the plant emergence (DAE. In laboratory, the length (C, width (L and area of each leaf (AF were measured. The data were submitted to the regression analysis with the AF value as a dependent variable and the leaf length and width values as the independent variables. Three statistical models were tested (linear, exponential and logarithmic. Potato

  4. PROPOSTA DE MODELO PARA IMPLANTAÇÃO DE PROCESSO DE PROJETO UTILIZANDO O CONCEITO BIM EM ESCRITÓRIOS DE ARQUITETURA

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Marcele Ariane Lopes Garbini

    2015-02-01

    Full Text Available Este trabalho trata do modelo de processo de projeto utilizando BIM (Building Information Modeling em escritórios de arquitetura. O conceito de BIM surgiu há mais de trinta anos, no entanto vem sendo divulgado com maior abrangência no mercado da construção civil apenas nos últimos dez anos. As vantagens de sua adoção são visíveis nos projetos, considerando o aumento na rapidez do desenvolvimento e na qualidade, dentre outros benefícios. O objetivo desta pesquisa está em propor um modelo de processo de projeto, utilizando o conceito BIM voltado para escritórios de arquitetura, de tal forma que estes possam obter um grau maior de eficiência na sua utilização. Fundamenta-se metodologicamente em estudos de casos múltiplos, interpretados qualitativamente e realizados em escritórios nas cidades de Cuiabá, São Paulo e Goiânia, perfazendo quatro empresas. Na fase de preparação foi elaborado um protocolo de pesquisa com questões para a coleta de dados nos escritórios. A condução dos estudos foi de ordem exploratória, por meio de documentos, entrevistas e observação direta. Nas entrevistas foram obtidos dados de caracterização da empresa e dados sobre o desenvolvimento dos projetos: planejamento para implantação da BIM; tecnologia da informação; processo de projeto e procedimentos de trabalho. Após a validação, foi realizada uma análise comparativa destas informações, onde ficaram claras as mudanças ocorridas nos processos de projeto, nos procedimentos de trabalho e na capacitação da equipe técnica dos escritórios. Dentre os produtos desta pesquisa, destaca-se a proposta de um modelo de processo de projeto que é o objeto do presente artigo. Este modelo se compõe de diretrizes de trabalho e de instrumentos para o desenvolvimento dos projetos nos escritórios de arquitetura que vem, paulatinamente, realizando a migração para os sistemas BIM.

  5. Utilizando uma rede neural artificial para aproximação da função de evolução do sistema de Lorentz

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Andrea Martiniano

    2016-04-01

    Full Text Available O objetivo principal deste artigo é realizar a aproximação da função de evolução temporal do Sistema de Lorenz utilizando uma Rede Neural Artificial do tipo MLP (Multilayer Perceptron. Além deste objetivo principal, como objetivo específico, apresentam-se os conceitos básicos das Redes Neurais Artificiais (RNAs, um breve histórico da Teoria do Caos e o Sistema de Lorentz. A metodologia adotada na estruturação deste artigo foi definida como bibliográfica e experimental. Atualmente, existe grande interesse nos modelos de redes neurais para resolver problemas não convencionais e complexos, nesse contexto, as Redes Neurais Artificiais têm surgido como alternativa para inúmeras aplicações em diversas áreas do conhecimento. Os resultados obtidos nos experimentos apontam positivamente para a utilização das RNAs. Espera-se com esse artigo incentive a utilização das RNAs em aplicações complexas em que a aprendizagem, associação, generalização e abstração são necessárias para apoio à tomada de decisão.

  6. Un modelo de sistema dinámico híbrido utilizando el enfoque de la lógica difusa

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Germán García Benítez

    2010-01-01

    Full Text Available Se presenta un modelo de sistema dinámico híbrido utilizando la lógica difusa. Para lograr esto se hace una breve descripción de los principales enfoques que se tienen en la actualidad de los sistemas dinámicos híbridos desarrollando las ecuaciones básicas de los bloques que conforman el modelo. Actualmente la teoría del control se ha centrado en el estudio por separado de la dinámica continua y la dinámica discreta; sin embargo, es necesario introducir el estudio de la combinación de ambos en un solo tratado. En el ámbito industrial los procesos son dinámicos y toda su estructura de control está basada en la teoría de la lógica digital. Sin embargo existe el paradigma de la lógica difusa, la cual se introduce en este artículo para proponer un nuevo enfoque. Cabe mencionar que para validar el modelo se utilizan herramientas computacionales de simulación de sistemas dinámicos.

  7. OBTENCIÓN DE UNA BEBIDA FERMENTADA A PARTIR DE SUERO DE QUESO UTILIZANDO CÉLULAS INMOVILIZADAS DE KLUYVEROMYCES MARXIANUS

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Rocío Cóndor G.

    2014-06-01

    Full Text Available El presente estudio tuvo como objetivo principal optimizar la tecnología de producción de una bebida fermentada de suero de queso, utilizando Kluyveromyces marxianus e inmovilización de células. En el biorreactor de lecho empacado, se obtuvo el mayor rendimiento (11,46±0,81 oGL con un flujo de 140-150 mL. h-1, una biomasa inmovilizada de 10% (v/v, una relación de columna de 1:12 (diámetro: longitud, tamaño de perlas de 3 mm de diámetro, adición de metabisulfito de sodio (100 pg. mL-1 y células inmovilizadas con 2% (p/v de alginato. Luego de optimizado todos los parámetros de fermentación en el biorreactor, la bebida alcohólica fue sometida a inactivación a 70 oC por 5 minutos (tratamiento térmico y clarificación con tierra de diatomeas (11 kg. M-2. Finalmente, la bebida alcohólica fue evaluada en almacenamiento por 6 meses, durante este período se le hicieron evaluaciones fisicoquímicas, microbiológicas y sensoriales. Se determinó por Escala Hedónica y Ranking que la bebida alcohólica de suero tiene aceptabilidad.

  8. Modelación computacional, utilizando el Método de los Elementos Finitos, de anclajes Tipo T Invertida para torres atirantadas de telecomunicaciones.

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Mariela Paez Castillo

    2015-01-01

    Full Text Available Las torres de telecomunicaciones son estructuras esbeltas de poco peso propio sometidas a esfuerzos laterales producto de las cargas horizontales. Debido a la magnitud que toman estos esfuerzos, se producen desplazamientos que llegan a ser máximos en su tope y pueden poner en riesgo su estabilidad o serviciabilidad. Para reducirlos se atirantan con cables de acero, tensados de forma radial al suelo. Las cimentaciones de estos cables se denominan anclajes. En Cuba la tipología más usada para anclajes es la de tipo bloque, sin embargo resulta muy costosa por el gasto de material que conlleva su construcción. El presente artículo realiza un estudio comparativo entre las tipologías, bloque y T invertida; esta última es un anclaje prefabricado que sustituye una parte considerable del volumen de hormigón por suelo, resultando mucho más económico. La comparación se realiza a partir de simulaciones utilizando el programa ABAQUS.

  9. DISTRIBUIÇÃO ESPACIAL DO BICHO-FURÃO,Gymnandrosoma aurantiana (Lima, 1927(LEPIDOPTERA: TORTRICIDAE,EM CITROS UTILIZANDO GEOESTATÍSTICA

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    JOÃO HENRIQUE SILVA CARVALHO

    2015-09-01

    Full Text Available RESUMO O bicho-furão, Gymnandrosoma aurantiana (Lima, 1927, é uma das principais pragas da citricultura brasileira, pois os frutos atacados pelas lagartas tornam-se inviáveis para o consumo in natura e processamento industrial. Objetivou-se estudar a distribuição espacial dos danos causados por G. aurantiana utilizando geoestatística. Para tanto, foi conduzido um experimento em um pomar de laranjeira-doce da variedade ‘Valência’, enxertado sobre limoeiro ‘Cravo’, localizado em Taquaritinga-SP, Brasil. A área foi dividida em 88 parcelas, sendo cada parcela formada por 30 plantas dispostas em três linhas de 10 plantas, e em seguida foi obtido o número de frutos atacados para os anos de 2007 e 2008. A distribuição dos frutos atacados pela praga foi agregada ao longo das avaliações, com variância maior que a média para todas as amostragens. Os dados apresentaram ajuste adequado segundo o modelo esférico, e o alcance da dependência espacial (a variou entre 40,66 e 135,40 m. A estimativa de frutos atacados nas áreas não amostradas foi obtida pela krigagem, e os principais focos da praga foram observados nas parcelas próximas aos limites da área experimental.

  10. Estimation of mechanical properties of rock using artificial intelligence Estimación de propiedades mecánicas de roca utilizando inteligencia artificial

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    César Augusto Ochoa

    2011-12-01

    Full Text Available This paper discusses how two artificial intelligence techniques were combined, neural networks and genetic algorithms for the development of a computational tool used for the estimation of mechanical properties such as tensile strength, uniaxial compressive strength and triaxial compressive strength in sandstones, from petrophysical properties using data from tests of Rock Mechanics Laboratory of the Colombian Petroleum Institute - Ecopetrol SA as training data, to improve the design of non-destructive testing with some degree of confidence and resulting in cost reduction.Este artículo presenta la forma como fueron combinadas dos técnicas de inteligencia artificial, redes neuronales y algoritmos genéticos, para el desarrollo de una herramienta computacional utilizada para la estimación de propiedades mecánicas tales como la resistencia a la tensión, la resistencia a la compresión uniaxial y la resistencia a la compresión triaxial en areniscas, a partir de propiedades petrofísicas utilizando datos de pruebas del Laboratorio de Mecánica de Rocas del Instituto Colombiano del Petróleo - Ecopetrol S.A. como datos de entrenamiento facilitando el diseño de ensayos no destructivos con cierto grado de confianza y dando lugar a una reducción de costos.

  11. Avaliação do risco ambiental utilizando FMEA em um laticínio na região de Lavras – MG

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    Amanda Cássia Nogueira

    2010-11-01

    Full Text Available Uma metodologia que vem sendo paulatinamente empregada na avaliação do risco ambiental durante o processo produtivo é o FMEA (do inglês – Failure Mode and Effect Analysis, definida como uma ferramenta que busca em princípio, evitar ou minimizar as chances do produto ou processo falhar, aumentando assim a sua confiabilidade. Considerando que o impacto ambiental gerado por um laticínio apresenta diversos riscos em potencial, este método foi empregado na avaliação do risco ambiental durante o processamento de queijos em um laticínio da região de Lavras – MG. Um levantamento das entradas e saídas de cada operação do processo foi feito e as saídas que apresentaram risco ambiental foram analisadas utilizando-se um formulário para aplicação do método. Ações foram sugeridas de acordo com as mesmas, colaborando para a diminuição da probabilidade do risco ambiental gerado ocorrer à medida que estas ações foram sendo aplicadas, contribuindo para um processo mais sustentável e eficiente.

  12. ESTUDIO DE LAS FASES MINERALÓGICAS DEL CLÍNKER EN UNA CEMENTERA ESPAÑOLA, UTILIZANDO EL MÉTODO DE RIETVELD

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    ANA M. CASTAÑÓN

    2012-01-01

    Full Text Available Con el objetivo de implantar un método de control de calidad de forma continua en una fábrica de cementos española, para mejorar las características del producto final, se están desarrollando nuevas metodologías de caracterización. El método de Rietveld [1] se ha utilizado con éxito para analizar la composición de las fases principales del clínker. Utilizando esta metodología, se ha llevado a cabo un estudio para cuantificar adecuadamente la fase minoritaria de Cal Libre, de gran importancia en la calidad del clínker. El método ha permitido obtener unos resultados satisfactorios en muestras cuyos contenidos superan el 3% de CaO. Estos resultados son posibles combinando adecuadamente las técnicas de difracción y fluorescencia de rayos-X, así como los resultados del análisis por vía química.

  13. PROPOSTA EDUCATIVA UTILIZANDO O JOGO RPG MAKER: ESTRATÉGIA DE CONSCIENTIZAÇÃO E DE APRENDIZAGEM DA QUÍMICA AMBIENTAL

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    Ticiane Vieira de Paula Souza

    2016-01-01

    Full Text Available Este trabalho refere-se à utilização do RPG Maker (software educativo como objeto de aprendizagem (OA para conscientização e contextualização do ensino de Química, no âmbito do Ensino Médio. A relação entre a Educação Ambiental e o ensino de Química possibilita aos educandos observar as transformações que ocorrem no ambiente melhorando, por conseguinte, sua compreensão dos conteúdos. Visto que é o professor que tem a função de escolher a metodologia que viabilize a reflexão e uma compreensão crítica sobre a realidade em que o aluno está inserido, propõe-se que uma das formas viáveis de trabalhar a Educação Ambiental no ensino de Química é contextualizar os assuntos utilizando um OA, como o software educativo baseado no RPG Maker. Conforme foi visualizado neste trabalho, o uso do OA tornou a aula mais interessante, contextualizada e facilitou a aprendizagem do assunto relacionado à Química Ambiental.

  14. Diseño de una experiencia interactiva multimedia en el espacio utilizando sensores de ultrasonido Design of interactive multimedia experience in the space using ultrasound sensors

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    Galeano Roylan

    2009-01-01

    Full Text Available El objetivo del trabajo fue diseñar una experiencia multimedia interactiva en el espacio, para construir un procedimiento que permita elaborar este tipo de proyectos, entendiendo los roles de las diferentes disciplinas involucradas. Se diseñó un instrumento multimedia que traducía los movimientos de las manos, en melodías acompañadas de animaciones, utilizando sensores de ultrasonido. Se hallaron cuatro etapas: Indagación, creación, materialización y evaluación, que involucraron varios diseñadores gráficos, un programador y un ingeniero electrónico. Se concluyó que el diseño de una experiencia interactiva es un proceso en espiral que requiere la participación de un grupo interdisciplinario. The objective of this work was to design an interactive multimedia experience in space, to build a procedure that allows creating these experiences, understanding the roles of different disciplines involved. A multimedia instrument was designed to translate the movements of the hands, into melodies and animations, using ultrasound sensors. Four steps were found: Inquiry, creation, development and evaluation that involved several graphic designers, a musician, a programmer and an electronic engineer. Interactive experience design is a spiral and interdisciplinary process.

  15. Custo da eletricidade gerada em conjunto motor gerador utilizando biogás da suinocultura - DOI: 10.4025/actascitechnol.v26i2.1510

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    Samuel Nelson Melegari de Souza

    2004-03-01

    Full Text Available Uma das maiores fontes de energia disponíveis nas áreas rurais e agroindustriais é a biomassa. A mesma aparece na forma de resíduos vegetais e animais, tais como restos de colheita, esterco animal, plantações energéticas e efluentes agroindustriais. Estes resíduos podem ser utilizados pelo produtor rural ou agroindústria para a queima direta, visando a produção de calor ou produção de biogás em biodigestores. Nas propriedades agrícolas, onde há a atividade de suinocultura, ocorre a disponibilidade desses resíduos, caracterizando-se num grande potencial energético. No presente trabalho objetivou-se determinar o custo e viabilidade de produção de eletricidade gerada a partir do biogás EM uma propriedade rural, utilizando-se como equipamentos de conversão de biogás em eletricidade, um motor de combustão interna acoplado a um gerador elétrico

  16. REPLICAÇÃO DE FÓSSEIS DE FORAMINIFERA UTILIZANDO REAPROVEITAMENTO DE “ISOPOR” COM ALUNOS DO IFPB-CG

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    Hermes de Oliveira Machado Filho

    2011-09-01

    Full Text Available Os fósseis são unidades paleontológicas preciosas e difíceis de serem coletadas para pesquisas ou principalmente para aulas práticas sobre o passado geológica da Terra. Desta forma, lançam-se mão de técnicas alternativas para se fazer réplicas dessas unidades. O presente artigo vem apresentar atividades de sistemática paleozoológica, utilizando o “isopor” como matéria prima para confecção de modelos de fósseis em aulas práticas para a comunidade escolar do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia da Paraíba, campus de Campina Grande. Dessa forma, o instituto está iniciando a construção de um acervo visual 3D alternativo de fósseis guia do grupo dos Foraminifera, em específico, os bioindicadores de petróleo, além de contribuir para reutilização de resíduos sólidos poluidores ao meio ambiente.

  17. PROTOTIPO PARA EL ANÁLISIS DEL RENDIMIENTO EN EL TRÁFICO DE UN SERVICIO BROADCAST UTILIZANDO LOS PROTOCOLOS HTTP Y RTP SOBRE IPV6 EN UNA RED ACADÉMICA DE TECNOLOGÍA AVANZADA

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    Roberto Ferro

    2011-08-01

    Full Text Available En el presente artículo se condensan los resultados obtenidos de la implementación y modelado de un Prototipo de Servicio Streaming sobre el Sistema Operativo Fedora 13 con el Programa VLC en la Red de Investigación y  Tecnología Avanzada de la Universidad Distrital RITA-UD sobre IPV6 utilizando como cliente la Universidad Minuto de Dios vía RUMBO mediante un Tunel 6a4.

  18. Avaliação do tratamento da discopatia degenerativa cervical pela artrodese via anterior utilizando placas associadas a cages ou cages em peek isoladamente Evaluación del tratamiento de la enfermedad degenerativa del disco cervical por la artrodesis anterior utilizando placas asociadas con jaulas o jaulas en peec, aisladamente Evaluation of cervical degenerative disc disease treatment by anterior arthrodesis using plates associated with cages or cages in peek alone

    OpenAIRE

    André Rafael Hübner; Marcelo Ribeiro Mendes; Jean Carlo Frigotto Queruz; Jean Marcel Dambrós; Álvaro Diego Heredia Suárez; Leandro de Freitas Spinelli

    2011-01-01

    OBJETIVOS: Avaliar comparativamente o tratamento da discopatia degenerativa cervical por discectomia e artrodese cervical via anterior utilizando placas associadas a cages ou cages em PEEK isoladamente. MÉTODOS: Foi realizado um estudo retrospectivo comparativo entre dois grupos de pacientes operados pela técnica de discectomia e artrodese cervical via anterior. Foram selecionados aleatoriamente 70 pacientes, 35 operados com o método de fixação com placas associadas a cages - denominado Grupo...

  19. EVALUACIÓN DE LA BIOESTIMULACIÓN (NUTRIENTES EN SUELOS CONTAMINADOS CON HIDROCARBUROS UTILIZANDO RESPIROMETRÍA Evaluation of Biostimulation (Nutrients in Hydrocarbons Contaminated Soils by Respirometry

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    ERIKA GARCÍA

    Full Text Available Se evaluó el proceso de bioestimulación por nutrientes utilizando fertilizantes inorgánicos compuestos (FIC N:P:K 28:12:7 y sales inorgánicas simples (SIS NH4NO3 y K2HPO4 en suelos contaminados con hidrocarburos utilizando respirometría. El suelo fue contaminado con lodos aceitosos a una concentración 40.000 mgTPH/kgps. Para cuantificar el consumo de oxígeno se utilizaron dos respirómetros de medición manométrica HACH® 2173b y OXITOP® PF600 durante ensayos de 13 días (n=3. Se evaluaron dos tratamientos (FIC y SIS y tres controles (abiótico, sustrato de referencia y sin nutrientes. Se analizaron parámetros físico-químicos (pH, nutrientes y TPH y microbiológicos (heterótrofos y degradadores al inicio y al final de cada ensayo. SIS y el control sin nutrientes presentaron las mayores tasas de respiración, en el equipo HACH se obtuvieron valores de 802,28 y 850,72 mgO2kgps-1d-1 respectivamente, y en OXITOP fueron de 936,65 y 502,05 mgO2kgps-1d-1, respectivamente, indicando que los nutrientes de SIS estimularon el metabolismo microbiano. Por otro lado, FIC presentó los recuentos y tasas de respiración más bajas (188,18 y 139,87 mgO2kgps-1d-1 en HACH y OXITOP, respectivamente, esto pudo estar relacionado a un efecto inhibitorio generado por la acumulación de amoniaco, limitando el crecimiento de la población degradadora.The biostimulation process was evaluated in a hydrocarbon contaminated soil by respirometry after amendment with inorganic compound fertilizer (ICF (N:P:K 28:12:7 and simple inorganic salts (SIS (NH4NO3 and K2HPO4. The soil was contaminated with oily sludge (40,000 mgTPH/kgdw. The oxygen uptake was measured using two respirometers (HACH® 2173b and OXITOP® PF600 during thirteen days (n=3. Two treatments (ICF and SIS and three controls (abiotic, reference substance and without nutrients were evaluated during the study. Physicochemical (pH, nutrients, and TPH and microbiological analysis (heterotrophic and

  20. Modeling water movement in horizontal columns using fractal theory Modelagem de movimento horizontal de água no solo utilizando a teoria dos fractais

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    Tairone Paiva Leão

    2010-08-01

    horizontal de água foram realizadas no modelo numérico Hydrus 2D. Os parâmetros sortividade (S e expoente de tempo (n da equação de Philip foram estimados para cada simulação, utilizando o módulo de regressão não linear do software SAS®. A sortividade aumentou com o aumento de material de textura franca nas colunas, o que foi atribuído à dependência do parâmetro S no raio capilar. O parâmetro expoente de tempo estimado por regressão não linear mostrou valor menor que o valor empírico de 0,5 sugerido na literatura. A dimensão fractal estimada utilizando o expoente de Hurst foi 17,5 % menor do que a dimensão fractal do Conjunto de Cantor utilizado para gerar as colunas.

  1. Metodología para la toma de decisiones de inversión en portafolio de acciones utilizando la técnica multicriterio AHP

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    John Willmer Escobar

    2015-01-01

    Full Text Available Este artículo presenta una metodología para la toma de decisiones en el mercado accionario colombiano utilizando la técnica multicriterio Analytic Hierarchy Process (AHP. La problemática está relacionada con el proceso de inversión en un mercado bursátil considerando criterios de riesgo y rentabilidad. La metodología propuesta incluye la integración de las técnicas tradicionales de decisión de inversión en portafolio de acciones junto con la técnica multicriterio AHP que permite evaluar un número finito de alternativas de manera jerárquica bajo criterios cualitativos y cuantitativos. La metodología ha sido probada en la solución del problema de selección de portafolio de acciones de alta y media bursatilidad que cotizaron en el mercado colombiano durante el periodo de diciembre de 2007 a abril de 2010. Los resultados computacionales muestran la importancia y la eficiencia de la integración exitosa de los criterios tradicionales de inversión en portafolio de acciones junto con la metodología AHP para encontrar un balance apropiado entre rentabilidad y riesgo en el proceso de toma de decisiones de inversión en acciones en el mercado bursátil colombiano. Derechos reservados © 2015 Universidad Nacional Autónoma de México, Facultad de Contaduría y Administración. Este es un artículo de acceso abierto distribuido bajo los términos de la Licencia Creative Commons CC BY-NC-ND 4.0.

  2. Decapado del acero inoxidable AISI 316L utilizando una mezcla ecológica de H2O2-H2SO4-HF

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    Gómez, P. P.

    2005-12-01

    Full Text Available This study reports the pickling of austenitic AISI 316L stainless steel (SS using a mixture of hydrogen peroxide (H2O2, sulphuric acid (H2SO4 and hydrofluoric acid (HF at pH 2.0. The stability of H2O2 was also studied using different concentrations of ferric ion from 0 to 40 g/l and temperature from 25 to 60 °C. The pickling rate at 50 °C in the presence and absence of 40 g/l ferric ion was 2.6 and 0.2 mg/dm2 day (mdd, respectively. p-Toluene sulphonic acid was used as stabilizer of H2O2.En la presente investigación se estudia el decapado del acero inoxidable AISI 316L utilizando una mezcla de agua oxigenada (H2O2 y los ácidos sulfúrico (H2SO4 y fluorhídrico (HF a pH 2,0. La estabilidad de la mezcla H2O2-H2SO4-HF se ha ensayado variando el contenido de iones férrico de O a 40 g/l y la temperatura de 25 a 60 °C. La velocidad de decapado a 50 °C ha sido de 2,6 y 0,2 mg/dm2 día (mdd, en ausencia y presencia de 40 g/l de iones férrico, respectivamente. Se ha utilizado el ácido p-toluen sulfónico como estabilizante del H2O2.

  3. Evaluacion de la toxicidad de Cr+6 , Cu+2 y el efluente de cromado de una industria metalmecánica utilizando panagrellus redivivus como organismo de prueba

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Nahyr Murillo

    2011-01-01

    Full Text Available Los ensayos de toxicidad son procedimientos en los cuales las respuestas de ciertos organismos acuáticos son utilizadas para detectar el efecto producido por la presencia de sustancias nocivas o tóxicas. Se consideran una herramienta importante de control ambiental, puesto que permitan evaluar de una manera rápida y confiable los impactos de contaminantes tóxicos sobre los ecosistemas, así como evaluar riesgos potenciales de salud. En el presente trabajo se evaluó un bioensayo utilizando como organismo de prueba Panagrellus redivivus, nemátodo que ha mostrado una alta sensibilidad a un gran número de sustancias tóxicas. Se determinó que la CL50-96h para cromo hexavalente fue de 43 mg/l y para sulfato de cobre quelatado de 2,6 mg/l. Aunque la concentración letal, encontrada para estos elementos fue relativamente alta comparada con otros organismos acuáticos, es importante señalar que a concentraciones de 13 mg/l y 0,12 mg/l se observó un efecto significativo sobre el crecimiento y maduración de Panagrellus redivivus. Estos hechos señalaron que los metales evaluados pueden generar efectos subletales, aun a bajas concentraciones. Para el efluente evaluado se encontró que la CL50-96h fue de 1,4%, y concentraciones de 0,4 y 0,005 % producen una disminución en el crecimiento y maduración, respectivamente.

  4. Síntese da zeólita A utilizando diatomita como fonte de sílicio e alumínio

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    C. R. Nascimento

    2014-03-01

    Full Text Available A zeólita A é uma típica zeólita sintética muito utilizada nas indústrias como trocador de íons em formulação de detergentes. Por outro lado, a diatomita, material rico em sílica (cerca de 80%, é utilizada em diversos setores industriais como agente filtrante. Neste trabalho é apresentada a síntese da zeólita A utilizando a diatomita como fonte de SiO2 e Al2O3. As relações SiO2/ Al2O3 utilizadas foram 2 e 1,5. Todas as amostras obtidas foram caracterizadas por análise de difração de raios X, adsorção de N2 e microscopia eletrônica de varredura. Foi possível sintetizar a zeólita A pura com 51% de cristalinidade com 2 h de cristalização. Maiores tempos de cristalização, independentemente da relação Si e Al levaram à formação da fase sodalita. Na síntese 2 com relação SiO2/ Al2O3 = 1,5, através do processo de separação observou-se que a formação da zeólita A ocorre a partir de aglomerados de partículas de diatomita, e tempos maiores, ao contrário de favorecer a dissolução da diatomita, favorecem a formação da fase sodalita a partir dos cristais de zeólita A.

  5. Oxidação seletiva de benzeno a fenol utilizando catalisadores metaloporfirínicos = Selective oxidation of benzene to phenol with metaloporphyrins catalysts

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    Mara Heloisa Neves Olsen

    2007-01-01

    Full Text Available Complexos tetrafenilporfirínicos (5,10,15,20 meso-tetrafenilporfirina, TPP de cobre (II [CuII(TPP] e de ferro (III [FeIII(TPPCl] foram investigados como catalisadores na oxidação direta de benzeno a fenol em fase líquida, utilizando-se hidroperóxido de tercbutila e peróxido de hidrogênio como doadores de oxigênio. Os catalisadores foram sintetizados por metodologias já descritos na literatura e caracterizados por uma variedadede técnicas aqui apresentadas. Propondo sistemas variando o solvente, catalisador, concentração de substrato e concentração de agente oxidante, foi possível observar que o sistema catalítico mais promissor foi [FeIII(TPPCl] com peróxido de hidrogênio, emacetonitrila. Vários parâmetros reacionais tais como, razão molar substrato e do oxidante, concentração do catalisador e temperatura reacional foram estudados. O efeito do oxidante e o papel do solvente são abordados neste trabalho.Tetraphenylporphyrin (5,10,15,20 meso-tetraphenylporphyrin, TPP complexes containing copper (II [CuII(TPP] and iron (III [FeIII(TPPCl] have been investigated as catalysts in the direct oxidation of benzene to phenol, utilizing tert-butyl hydroperoxide andhydrogen peroxide, in liquid phase. The catalysts have been prepared by methods described in the literature and have been characterized by a variety of methods, presented in this work. The most promising catalytic system was [FeIII(TPPCl] with hydrogen peroxide, inacetonitrile. Various reaction parameters such as molar ratio of substrate, molar ratio of oxidant, catalyst concentration and reaction temperature have been studied. The effect of oxidant and the role of solvent are discussed in the present work.

  6. RESTAURACIÓN DE SERVICIO MULTIOBJETIVO EN REDES DE DISTRIBUCIÓN UTILIZANDO NSGA-II MULTIOBJECTIVE SERVICE RESTORATION IN POWER DISTRIBUTION SYSTEMS USING NSGA-II

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    Jorge Mendoza Baeza

    2009-12-01

    Full Text Available Este trabajo presenta un modelo que permite resolver el problema de la restauración del servicio en las redes eléctricas de distribución de media tensión. El algoritmo fue desarrollado en ambiente MATLAB y es capaz de encontrar aquel conjunto de topologías que minimizan dos objetivos en forma simultánea bajo el concepto de dominancia de Pareto. La búsqueda de estas soluciones eficientes se logra utilizando una técnica evolutiva de optimización multiobjetivo denominada NSGA-II, la cual es combinada con una poderosa estrategia de codificación de individuos y operadores especialmente desarrollados para los problemas de configuración de redes eléctricas. Los principales resultados de este trabajo se centran en la capacidad del algoritmo para encontrar el conjunto de soluciones eficientes y el reducido tiempo de simulación requerido. Esta herramienta permite que los despachadores del sistema puedan tomar rápidas decisiones, incluso bajo condiciones de múltiples fallas en la red.A model to solve the service restoration problem in medium voltage distribution networks is developed in this work. The algorithm was developed in MATLAB and is able to find a set of topologies that minimize two objectives under the concept of Pareto dominance. The search of efficient solutions is attained using the evolutive multiobjective optimization technique called NSGA-II together with a powerful codification strategy and genetic operators specially developed for the configuration of the electric network. The main results of this work focused on the ability of the algorithm to find the set of efficient solutions and reduced simulation time. This tool enables system dispatchers to make quick decisions, even under conditions of multiple failures in the network.

  7. Produção de mudas de cultivares de alface utilizando duas espumas fenólicas em Altamira, Pará

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Alzirio Lino Couto

    2015-06-01

    Full Text Available O sucesso de qualquer produção comercial de hortaliças inicia-se com a produção de mudas. A espuma fenólica tem se mostrado um interessante e prático substrato para este processo. A utilização deste produto depende de uma lavagem precedente para reduzir a acidez. Porém, já é possível encontrar à venda espumas fenólicas com pH próximo. Por isso o objetivo deste trabalho foi avaliar a produção de mudas de cultivares de alface utilizando duas espumas fenólicas em Altamira, Pará. O delineamento constou de um esquema fatorial 2 (substratos x 6 (cultivares. Os dois substratos foram as espumas fenólicas Green Up®, com pH 6.0 (± 0.5., e a outra com pH 2.6 (± 0.5. As cultivares avaliadas foram: Alcione, Amanda, Lucy Brown, Caipira, Multiblond 3 e Solaris. Foi avaliada porcentagem de germinação, índice de velocidade de emergência, altura da planta e número de folhas. Houve diferença significativa para altura da planta em função dos substratos testados. A porcentagem de germinação mais elevada foi obtida com a espuma fenólica sem tratamento. A cultivar Caipira foi a que teve o menor desempenho na germinação. Para todas as variáveis analisadas, a cultivar Lucy Brown apresentou os melhores resultados em ambos os substratos.

  8. Proposta de reconhecimento de padrão de conforto em clientes com pênfigo vulgar utilizando a Lógica Fuzzy

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    Euzeli da Silva Brandao

    2013-08-01

    Full Text Available Propuesta de reconocimiento del estándar de comodidad en clientes con pénfigo vulgar utilizando la Lógica Fuzzy O objetivo é propor a Lógica Fuzzy para reconhecimento de padrões de conforto de pessoas submetidas a uma tecnologia de cuidar em Enfermagem por apresentarem pênfigo vulgar, uma doença cutâneo-mucosa rara que acomete principalmente adultos. A proposta aplicável em métodos experimentais com sujeitos submetidos à comparação quali-quantitativa (taxonomia/pertinência do padrão de conforto antes e depois da intervenção. Requer o registro em escala cromática correspondente à intensidade de cada atributo: dor; mobilidade e comprometimento da autoimagem. As regras Fuzzy estabelecidas pela máquina de inferência definem o padrão de conforto em desconforto máximo, mediano e mínimo, traduzindo a eficácia dos cuidados de Enfermagem. Apesar de pouco utilizada na área de Enfermagem, essa lógica viabiliza pesquisas sem dimensionamento a priori do número de sujeitos em função da estimação de parâmetros populacionais. Espera-se avaliação do padrão de conforto do cliente com pênfigo diante da tecnologia aplicada de forma personalizada, conduzindo a avaliação global.

  9. DISEÑO E IMPLEMENTACIÓN DE UN PROTOTIPO PARA EL REGISTRO Y VERIFICACIÓN DE ACTIVOS FIJOS UTILIZANDO PLATAFORMA ANDROID Y TECNOLOGÍA NFC

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    Alberto Acosta López

    2014-07-01

    Full Text Available Este documento plantea una propuesta de prototipo e implementación de una aplicación, construida en plataforma Android utilizando tecnologías NFC. La motivación para la elaboración de la aplicación es la problemática de  la validación y control de flujo de activos fijos, bastante común en la actualidad. Con este desarrollo se busca proporcionar una solución a la tarea del registro y validación de entrada y salida de elementos físicos, que estarán relacionados con información almacenada en una base de datos donde se asociarán con una persona, en un lugar en específico. En el desarrollo de la aplicación se implementó una arquitectura de software basada en cliente-servidor contando con elementos tipo web y móvil, y acoplando diferentes tecnologías que convergen a un único servicio. Como trabajo futuro se destacara la posibilidad de extender la aplicación a cualquier organización que la requiera, también deben explorarse nuevas metodologías de seguridad en general para las etiquetas NFC que permitan  generar una capa de seguridad eficiente y robusta.  Finalmente, se obtiene como resultado una versión funcional del aplicativo probada en la Universidad Distrital Francisco José de Caldas de la ciudad de Bogotá en Colombia para el control de entrada y salida de dispositivos electrónicos, con resultados satisfactorios.

  10. MODELAGEM DE MISTURAS NA FABRICAÇÃO DE COMPÓSITOS POLÍMERO-FIBRA, UTILIZANDO POLIETILENO E SERRAGEM DE Pinus sp.

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    Karla Pocai

    2006-07-01

    Full Text Available Neste trabalho, foi estudado o efeito da composição de diferentes misturas de polietileno de alta densidade (HDPE virgem, HDPE reciclado e serragem de Pinus sp., nas propriedades físico-mecânicas de placas confeccionadas pelo processo de compressão. As misturas foram homogeneizadas em um misturador tipo Drais, sem controle de temperatura e moldadas por compressão em prensa hidráulica a 150oC. Partindo das placas, foram confeccionados corpos-de-prova para ensaios de tração, flexão, impacto e dureza, segundo normas ASTM, e também foram determinadas as densidades médias das placas. A modelagem estatística foi realizada segundo o planejamento centróide simplex, utilizando sete misturas dos três componentes e três repetições de cada mistura. Os resultados mostraram que a resistência à tração, a resistência à flexão, a dureza e a densidade das placas, são explicadas pelo modelo linear, enquanto a resistência ao impacto é explicada pelo modelo quadrático. Não houve diferença significativa nas propriedades físico-mecânicas dos compósitos confeccionados com HDPE virgem, daqueles confeccionados com HDPE reciclado, exceto para resistência ao impacto, no qual o HDPE virgem apresentou maiores valores.

  11. Evaluación poscosecha y estimación de vida útil de guayaba fresca utilizando el modelo de Weibull

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    Carlos García Mogollón

    2010-07-01

    Full Text Available La guayaba (Psidium guajava L. es una fruta tropical susceptible de sufrir alteraciones indeseables que afectan su vida útil debido a condiciones inadecuadas de almacenamiento y acondicionamiento. En este trabajo se estimó la vida útil de guayaba en fresco utilizando el modelo probabilístico de Weibull y se valuó la calidad de los frutos durante almacenamiento en diferentes condiciones de temperatura y empaque. La evaluación poscosecha se hizo por 15 días con guayabas variedad regional roja. Se utilizó un dise&#ntilde;o completamente al azar con arreglo factorial consistente en tres factores: tiempo de almacenamiento con seis niveles (0, 3, 6, 9, 12 y 15 días, temperatura de almacenamiento con dos niveles: ambiente (37 °C y humedad relativa (HR entre 85 y 90% y refrigeración (9±2 °C y HR de 85 - 90%; dos tipo de empaques: bandeja de poliestireno con film plástico de PVC y 'foil' de aluminio. Durante la evaluación sensorial en el periodo de almacenamiento se usó una escala estructurada de tres puntos grado de satisfacción. El modelo de Weibull demostró ser adecuado para predecir la vida útil de la guayaba fresca basados en los criterios de ajustes, límites de confianza de aceptación y fallo. Durante el periodo de almacenamiento se observó que el factor tiempo, la temperatura y el tipo de empaque tienen un efecto estadístico significativo (P < 0.05 sobre el diámetro equivalente, esfericidad, masa específica aparente, SST, pH, acidez y evaluación sensorial de los frutos. El producto puede ser consumido como fruta fresca hasta diez días de almacenamiento a temperatura ambiente y máximo quince días en almacenamiento refrigerado.

  12. Evaluación poscosecha y estimación de vida útil de guayaba fresca utilizando el modelo de Weibull

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    García Mogollón Carlos

    2010-09-01

    Full Text Available

    La guayaba (Psidium guajava L. es una fruta tropical susceptible de sufrir alteraciones indeseables que afectan su vida útil debido a condiciones inadecuadas de almacenamiento y acondicionamiento. En este trabajo se estimó la vida útil de guayaba en fresco utilizando el modelo probabilístico de Weibull y se valuó la calidad de los frutos durante almacenamiento en diferentes condiciones de temperatura y empaque. La evaluación poscosecha se hizo por 15 días con guayabas variedad regional roja. Se utilizó un diseño completamente al azar con arreglo factorial consistente en tres factores: tiempo de almacenamiento con seis niveles (0, 3, 6, 9, 12 y 15 días, temperatura de almacenamiento con dos niveles: ambiente (37 °C y humedad relativa (HR entre 85 y 90% y refrigeración (9±2 °C y HR de 85 - 90%; dos tipo de empaques: bandeja de poliestireno con film plástico de PVC y 'foil' de aluminio. Durante la evaluación sensorial en el periodo de almacenamiento se usó una escala estructurada de tres puntos grado de satisfacción. El modelo de Weibull demostró ser adecuado para predecir la vida útil de la guayaba fresca basados en los criterios de ajustes, límites de confianza de aceptación y fallo. Durante el periodo de almacenamiento se observó que el factor tiempo, la temperatura y el tipo de empaque tienen un efecto estadístico significativo (P < 0.05 sobre el diámetro equivalente, esfericidad, masa específica aparente, SST, pH, acidez y evaluación sensorial de los frutos. El producto puede ser consumido como fruta fresca hasta diez días de almacenamiento a temperatura ambiente y máximo quince días en almacenamiento refrigerado.

  13. Modelagem da curva de retenção de água de Latossolos utilizando a Equação Duplo Van Genuchten

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    Carla Eloize Carducci

    2011-02-01

    Full Text Available Os Latossolos da região do Cerrado brasileiro, em função da mineralogia da fração argila e estrutura granular, apresentam elevado volume de poros grandes e de poros extremamente pequenos, não mostrando significativo volume de poros intermediários, o que faz com que neles a disponibilidade de água para as plantas seja baixa. Este trabalho objetivou caracterizar e modelar o comportamento da retenção de água em Latossolos oxídicos da região do Cerrado, pertencentes a diferentes classes texturais. Foram coletadas amostras do horizonte Bw de 10 Latossolos oxídicos sob vegetação nativa. A retenção de água nos potenciais matriciais de 1, 2, 4, 6, 8 e 10 kPa foi obtida em unidade de sucção nos potenciais de 33, 60, 100, 500 e 1.500 kPa no extrator de Richards, e a água retida sob potenciais de 1.500 a 300.000 kPa foi quantificada utilizando o psicrômetro de termopar WP4-T. O modelo duplo van Genuchten foi proposto para ajustar os dados experimentais de retenção de água por meio de procedimentos de ajuste de modelos não lineares do software R 2.10.1; também foi avaliada a relação entre as estimativas dos parâmetros do modelo, bem como a inclinação do ponto de inflexão com as propriedades texturais dos solos, aplicando o teste de correlação de Pearson. Os resultados mostraram o bom ajuste do modelo e alto poder de predição, sendo observada correlação do conteúdo de argila do solo com os parâmetros da equação (Usat, Upmp, Ures, assim como, com a inclinação do segundo ponto de inflexão (Itex. A textura dos Latossolos influenciou o comportamento das curvas de retenção de água. As curvas de retenção de água dos Latossolos em estudo apresentaram comportamento bimodal no intervalo de potencial matricial estudado.

  14. Desenvolvimento de um suco misto de manga, goiaba e acerola utilizando delineamento de misturas Development of a mixed juice of mango, guava and acerola using mixture design

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    Aurélia Santos Faraoni

    2012-05-01

    Full Text Available No âmbito dos alimentos recomendados para redução do risco de desenvolver doenças e para melhoria da qualidade de vida, estão as frutas e seus derivados. Este trabalho teve como objetivo desenvolver um suco misto de manga, goiaba e acerola, com aceitação sensorial, utilizando delineamento de mistura para determinar as proporções das polpas. Em cada tratamento, essas proporções, foram definidas segundo um delineamento de mistura simplex aumentado de 10 tratamentos. Foram realizadas análises físico-químicas, tais como: pH, sólidos solúveis (oBrix, acidez titulável, relação de sólidos solúveis (SST/acidez titulável (ATT, teor de vitamina C e análise sensorial. Com base nos resultados, verificou-se que todas as formulações, obtidas a partir de manga, goiaba e acerola, foram aceitas pelos consumidores. As polpas de goiaba e manga deveriam participar numa maior proporção da mistura, pois favoreceram a aceitação. A polpa de acerola, mesmo em menor proporção, contribuiu para o aumento do teor de vitamina C. As formulações com maior proporção de manga apresentaram maiores valores de pH. Maiores proporções de acerola contribuíram para maiores valores de acidez titulável. As formulações que continham maiores proporções de goiaba geraram maiores valores da relação SST/ATTIn the context of recommended foods to reduce the risk of developing diseases and to improve the quality of life, are the fruits and their derivatives. This study aimed to develop a mixed juice of mango, guava and acerola, with acceptability sensory, using experimental blending to determine the optimal proportions of pulps. In each treatment, these proportions have been defined determined according to a design blending simplex increased by 10 treatments. Were performed physicochemical analyses such as: pH, soluble solids (°Brix, acidity, vitamin C content and sensory analysis. Based on the results, it was found that all the formulations derived

  15. Experimental numerical study utilizing CFD in a stratified gasifier operating with biomass; Estudio numerico experimental de un gasificador estratificado que opera con biomasa, utilizando CFD

    Energy Technology Data Exchange (ETDEWEB)

    Rogel Ramirez, Alejandro

    2007-07-01

    The central idea behind this work is the developing of a numeric-experimental model, useful to optimize the biomass stratified gasifier design. Firstly, model validation will be carried up by comparison with reference experimental data available. This study describes a 1-D + 2-D numerical model used to simulate the gasification of pine wood pellets in a stratified downdraft gasifier whereby Eulerian conservation equations are solved for particle and gas phase components, velocities and specific enthalpies. The model takes into account the biomass particle process such as heating up, drying, primary pyrolysis of biomass, secondary pyrolysis of tar, homogeneous reactions and heterogeneous combustion/gasification reactions, and particle size change. This CFD model can be used to predict temperature profiles, gas composition, producer gas lower heating value, and carbon conversion efficiency, and the reactor performance when operating parameters and feed properties are changed. The standard {kappa}-{epsilon} and RNG {kappa}-{epsilon} models were used to simulate the turbulent flow conditions. [Spanish] La idea central del presente trabajo es el desarrollo de un modelo numerico- experimental, para optimizar el diseno de gasificadores estratificados de biomasa. Primeramente, el modelo sera validado utilizando datos experimentales disponibles en la literatura. Este estudio describe un modelo numerico 1-D+2-D, utilizado para simular la gasificacion de 'pelets' de madera de pino en un gasificador estratificado de flujos paralelos, en el que se resuelven ecuaciones de conservacion Eulerianas para los componentes de la fase gaseosa, la fase solida, velocidades y entalpias especificas. El modelo considera procesos como: calentamiento, secado de la biomasa, pirolisis primaria de la madera, pirolisis secundaria de los alquitranes, reacciones homogeneas, reacciones heterogeneas de combustion/gasificacion y cambio en el tamano de la particula. Este modelo CFD puede ser

  16. AVALIAÇÃO SENSORIAL DE VINHAS RIESLING ITÁLICO NACIONAIS UTILIZANDO PERFIL LIVRE SENSORY EVALUATION OF BRAZILIAN WELCHRIESLING WINES BY FREE-CHOICE PROFILING

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Marta de Toledo BENASSI

    1998-08-01

    Full Text Available A literatura cita um grande número de trabalhos envolvendo análise sensorial descritiva para vinhos. Perfil Livre, uma nova técnica descritiva, foi utilizado na caracterização em termos de aparência, sabor e aroma para sete amostras de vinhos brancos Riesling Itálico nacionais. Doze provadores, sem experiência anterior com a técnica, foram selecionados utilizando-se teste triangular. Para o levantamento de atributos foi empregado o método rede. O número de atributos levantados por provador variou de sete a treze. Utilizou-se a análise Procrustes Generalizada para tratamento dos dados. Durante quinze dias, foram realizadas quinze sessões, sendo duas para a seleção de provadores, quatro para o levantamento de atributos, duas para checar a ficha e sete para avaliação das amostras (blocos incompletos balanceados. Foi obtida boa discriminação entre as amostras. Os vinhos foram separados com base em atributos de sabor (doce, frutado, ácido, "adstringente" e alcoólico, correlacionados com a dimensão 1 (25% da variância, e um atributo de aparência (cor amarela, correlacionado com a dimensão 2 (9% da variância.There is a large bibliography on descriptive sensory analysis of wines. Free-choice profiling, a new descriptive sensory technique, was applied to develop a profile with respect to appearance, aroma and taste for seven Brazilian Welchriesling wines. Twelve panelists, without experience with the technique, were selected using triangular tests. The Grid method was used to obtain the list of descriptors. The number of attributes developed for each judge vary from seven to thirteen. Generalized Procrustes Analysis were applied to the data. During fifteen days, fifteen sessions were realized: two to select the assessors, four to develop the terminology, two to check the score sheets and seven to evaluate the wines (balanced incomplete block design. It was observed good discrimination between the samples. Wines were

  17. DESENVOLVIMENTO MUNICIPAL E CUMPRIMENTO DA LEI DE RESPONSABILIDADE FISCAL: UMA ANÁLISE DOS MUNICÍPIOS BRASILEIROS UTILIZANDO DADOS EM PAINEL

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Paulo Francisco Barbosa Sousa

    2013-07-01

    Full Text Available Sobre a alçada da gestão pública, encontram-se os mecanismos de gerenciamento dos recursos oriundos da sociedade, para que estes sejam aplicados de forma correta e eficiente, possibilitando, por meio de serviços, que promovam o desenvolvimento social e econômico, a melhoria da qualidade de vida da população, objetivo maior da gestão pública. A Lei de Responsabilidade Fiscal (LRF, neste cenário, apresenta-se como importante instrumento na observância da corre-ta utilização dos recursos públicos ao determinar a responsabilidade fiscal da gestão pública, além de maior controle e transparência. Nesta perspectiva, o presente estudo tem por objetivo investigar os efeitos no desenvolvimento municipal decorrentes do cumprimento das determinações da Lei de Responsabilidade Fiscal (LRF. Para tanto, desenvolveu-se uma pesquisa com abordagem quantitativa, por meio de análise estatística multivariada, composta por regressão linear simples e utilizando dados em painel, responsáveis por proporcionarem aos dados mais informação, variabilidade, graus de liberdade e eficiência, e menos colinearidade entre as variá-veis, detectando e medindo melhor os efeitos gerados por estas (BALTAGI, 2005. A população do estudo compreendeu a relação dos 5.565 municípios brasileiros, disponibilizada pelo IBGE (2009, selecionando-se a amostra mediante critério estatístico, de forma aleatória, e com erro amostral de 5%, totalizando 373 municípios, analisados no período de cinco anos (2005-2009. Utilizou-se o Índice de Responsabilidade Fiscal (IRF e o Índice FIRJAN de Desenvolvimento Municipal (IFDM como proxy para avaliar o grau de responsabilidade fiscal dos municípios e o grau de desenvolvimento municipal, respectivamente. O resultado permitiu observar uma relação positiva entre a responsabilidade fiscal e o desenvolvimento municipal.

  18. Desenvolvimento Municipal e Cumprimento da Lei de Responsabilidade Fiscal: Uma Análise dos Municípios Brasileiros Utilizando Dados em Painel

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Paulo Francisco Barbosa de Sousa

    2013-07-01

    Full Text Available Sobre a alçada da gestão pública, encontram-se os mecanismos de gerenciamento dos recursos oriundos da sociedade, para que estes sejam aplicados de forma correta e eficiente, possibilitando, por meio de serviços, que promovam o desenvolvimento social e econômico, a melhoria da qualidade de vida da população, objetivo maior da gestão pública.  A Lei de Responsabilidade Fiscal (LRF, neste cenário, apresenta-se como importante instrumento na observância da correta utilização dos recursos públicos ao determinar a responsabilidade fiscal da gestão pública, além de maior controle e transparência. Nesta perspectiva, o presente estudo tem por objetivo investigar os efeitos no desenvolvimento municipal decorrentes do cumprimento das determinações da Lei de Responsabilidade Fiscal (LRF. Para tanto, desenvolveu-se uma pesquisa com abordagem quantitativa, por meio de análise estatística multivariada, composta por regressão linear simples e utilizando dados em painel, responsáveis por proporcionarem aos dados mais informação, variabilidade, graus de liberdade e eficiência, e menos colinearidade entre as variáveis, detectando e medindo melhor os efeitos gerados por estas (BALTAGI, 2005. A população do estudo compreendeu a relação dos 5.565 municípios brasileiros, disponibilizada pelo IBGE (2009, selecionando-se a amostra mediante critério estatístico, de forma aleatória, e com erro amostral de 5%, totalizando 373 municípios, analisados no período de cinco anos (2005-2009. Utilizou-se o Índice de Responsabilidade Fiscal (IRF e o Índice FIRJAN de Desenvolvimento Municipal (IFDM como proxy para avaliar o grau de responsabilidade fiscal dos municípios e o grau de desenvolvimento municipal, respectivamente. O resultado permitiu observar uma relação positiva entre a responsabilidade fiscal e o desenvolvimento municipal.

  19. Distribuição espacial de Huanglongbing (Greening em citros utilizando a geoestatística Spatial distribuition of Huanglongbing (Greening on citrus using geostatistic

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Renata Moreira Leal

    2010-09-01

    Full Text Available Os objetivos do trabalho foram avaliar a distribuição espacial e a expansão da Huanglongbing (greening em talhões de citros de uma propriedade agrícola localizada no município de Araraquara-SP, utilizando a geoestatística. Para determinar o número de plantas com greening, foram realizadas inspeções periódicas em intervalos de três meses, no período de março de 2005 a julho de 2007, contando-se, em cada talhão, o número de plantas com os sintomas característicos da doença. Realizou-se a análise descritiva dos dados e, para verificar a distribuição espacial do greening, utilizou-se a geoestatística através do ajuste de semivariogramas e da interpolação dos dados por krigagem. A dependência espacial de plantas com greening apresentou raio de agregação de 300 a 560 m, indicando distribuição agregada da doença. Por meio dos mapas de krigagem, observou-se que o foco inicial de plantas doentes ocorreu nos limites da fazenda, com expansão do greening por toda a área. O intervalo de inspeção de três meses não foi adequado para a redução do greening na fazenda.The aim of this study was to use geostatistics to verify the spatial distribution of Huanglongbing (greening in oranges orchards on agricultural property located in the city of Araraquara, São Paulo. To determine the number of plants with greening, periodic inspections the three months were made from March 2005 until July 2007, counting the number of plants in each stand with the characteristic symptoms of the disease. A descriptive analysis of the data was undertaken, and geostatistics were used to verify the spatial distribution of greening through the adjustment of semivariograms and interpolation of data by kriging. The spatial dependence of plants with greening formed a beam of aggregation of 300 to 560 m, indicated an aggregated distribution of disease. Diagrams of kriging showed that initial focus of plants with greening started at the border in the

  20. Fitorremediação de solos contaminados com arsênio (As utilizando braquiária Phytoremediation of arsenic-contaminated soils using Brachiaria grass

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Alessandra Silveira Antunes Araújo

    2011-02-01

    Full Text Available Conduziu-se este trabalho, com o objetivo de avaliar o potencial fitoextrator de arsênio (As da Brachiaria decumbens Stapf., cultivada em casa de vegetação, utilizando-se seis solos: Latossolo Amarelo Distrófico (LAd, Latossolo Vermelho Distrófico (LVd, Neossolo Flúvico (RU, Neossolo Quartzarênico (RQ, Gleissolo Háplico (GX e Gleissolo Melânico (GM. O As foi adicionado aos solos na forma de arsenato de sódio heptahidratado nas doses 0, 25, 50, 200 e 800 mg kg-1. As plantas foram coletadas 55 dias após a semeadura, separadas em parte aérea e raiz e, após secagem do material em estufa, o mesmo foi digerido segundo o método 3051 da USEPA, sendo o teor de As determinado por espectrofotometria de absorção atômica (EEA com forno de grafite. Observou-se redução no desenvolvimento da braquiária de forma diferenciada nas seis classes de solo. Houve baixa translocação do As, da raiz para a parte aérea, sendo essa espécie considerada tolerante ao elemento e não hiperacumuladora, podendo ser utilizada em programas de revegetação de áreas contaminadas pelo elemento.This work evaluated the phytoextraction potential of arsenic (As by Brachiaria decumbens growing under greenhouse conditions in six soils: a Dystrophic Yellow Latosol (LAd, a Dystrophic Red Latosol (LVd, a Fluvic Neosol (RU, a Quartzenic Neosol (RQ, a Haplic Gleysol (GX, and a Melanic Gleysol (GM. Arsenic was added to the soils as sodium arsenate heptahydrate (Na2HAsO4.7H2O at the following doses: 0, 25, 50, 200, and 800 mg kg-1. The plants were collected 55 days after planting for determination of shoot and root dry matter production. Arsenic shoot and root contents were evaluated after digestion according to the USEPA 3051A method, following analysis by graphite furnace atomic absorption spectroscopy. Plant development was differently affected by As in the six different soil classes. There was low translocation of As and consequently most of the As was detected in the

  1. DESENVOLVIMENTO DE UMA BEBIDA LÁCTEA PROBIÓTICA UTILIZANDO COMO SUBSTRATOS SORO DE LEITE E EXTRATO HIDROSSOLÚVEL DE SOJA

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    R. KRÃŒGER

    2008-12-01

    Full Text Available

    Recentemente, a indústria de alimentos tem mostrado grande interesse em desenvolver novos produtos lácteos fermentados por microrganismos probióticos. Estes microrganismos têm a capacidade de manterem-se vivos no produto fermentado e sobreviverem à passagem pelo trato gastrointestinal, trazendo melhorias no balanço da flora microbiana de indivíduos que consumam periodicamente estes produtos. Neste trabalho, utilizou-se a técnica do planejamento de experimentos para determinar a formulação da bebida láctea utilizando como substratos leite de vaca, soro de leite e extrato hidrossolúvel de soja. Através de análises sensoriais determinou-se a aromatização da formulação escolhida, e associadas a análises físico-químicas e microbiológicas determinou-se o tempo de prateleira do produto. A formulação contendo 30% de extrato hidrossolúvel de soja, 36,6% de leite de vaca e 33,3% de soro de leite foi adotada como sendo a formulação base ideal determinada por análises sensoriais e avaliação do crescimento celular durante a fermentação. Durante o período de armazenamento, a bebida láctea sabor morango apresentou células viáveis da cultura mista adicionada dentro dos padrões estabelecidos (1x106 até o 22° dia. A bebida láctea manteve a qualidade microbiológica no decorrer do período de estocagem. A qualidade sensorial defi niu o término do armazenamento no 25° dia, pelo fato da bebida já apresentar uma acidez bastante elevada, sendo rejeitada nas análises sensoriais.

  2. Inoculação de sementes de milho utilizando o Trichoderma harzianum como promotor de crescimento Corn seed inoculation using Trichoderma harzianum as a growth promoter

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Maria de Lourdes Resende

    2004-08-01

    Full Text Available Conduziu-se este trabalho com o objetivo de estudar o efeito do fungo Trichoderma harzianum como promotor de crescimento de sementes de milho tratadas com diferentes fungicidas. O experimento foi realizado em vasos em casa-de-vegetação, adotando o delineamento experimental inteiramente casualizado em esquema fatorial (3x2, utilizando os tratamentos com fungicidas: Captan®, Maxim® e testemunha e inoculação (com e sem inóculo em quatro repetições. As características agronômicas avaliadas foram: altura de planta, peso da matéria seca da parte aérea e de raízes e também a técnica de isolamento do fungo nas raízes aos 45 dias após semeadura. Observou-se diferença significativa somente para o fator inóculo na característica peso de matéria seca de raízes. Pelos resultados obtidos, verificou-se que o fungo Trichoderma harzianum estimulou maior acúmulo de matéria seca nas raízes das plantas de milho e também estava presente nas raízes das plantas oriundas de sementes inoculadas, independentemente do tratamento fungicida das sementes.The objective of this work was to study the effect of the fungus Trichoderma harzianum as a growth promoter on the corn seeds treated with different fungicides. This experiment was carried out in pots in a greenhouse by adopting the experimental completely randomized design in (3 X 2 factorial scheme, by utilizing the treatments with fungicides: Captan®, Maximim® and control and inoculation (with and without an inoculum with four replicates. The agronomic characteristics evaluated were: plant height, shoot and root dry matter weight and also the inoculum isolation technique on the rots after sowing. Significant differences were found only for the factor inoculum in the characteristic root dry matter weight. The results obtained revealed that the fungus Trichoderma harzianum stimulated greatest dry matter accumulation in the roots of corn plants and also it was present in the roots of plants from

  3. Degradação redutiva de azo-corantes utilizando-se ferro metálico Reductive degradation of azo-dyes by metallic iron

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Cláudio Lima de Souza

    2006-03-01

    Full Text Available Corantes azo são extensivamente utilizados em processos de tingimento de fibras têxteis, sendo caracterizados por elevada resistência frente a processos aeróbios de biodegradação e, por conseqüência, persistência nos processos convencionais de tratamento de resíduos. Neste trabalho reporta-se a degradação redutiva de corantes azo, utilizando-se ferro metálico. Em condições experimentais otimizadas (pH 7 e 10 g de lã de aço comercial a completa descoloração do corante modelo (preto reativo 5 foi conseguida em um sistema contínuo, operando com tempos de retenção de 6 min. Nestas condições, o ferro solubilizado alcança concentrações compatíveis com os limites impostos pela atual legislação brasileira (12 mg L-1. Trata-se de um resultado bastante promissor, principalmente levando-se em consideração o caráter recalcitrante dos azo corantes e a simplicidade do sistema proposto.Azo dyes are extensively used in textile dying processes and are characterized by extreme resistance to biodegradation and consequently persistence during conventional wastewater treatment processes. In this work the reductive degradation of azo dyes was studied using zero-valent iron. At optimized experimental conditions (pH 7 and 10 g of commercial iron wool complete decolorization of the model dye (reactive black 5 was afforded in a continuous system operating with hydraulic retention time of 6 min. At these conditions the released total soluble iron reaches a concentration compatible with the limits imposed by the current Brazilian legislation (12 mg L-1. That is a very promising result, mainly taking into account the high recalcitrant character of azo dyes and the simplicity of the proposed system.

  4. Redes Multidifusión utilizando Conmutación de Etiquetas Multiprotocolo y Estándares de Señalización Multicast Network Performance using Multiprotocol Label Switching Together with Signaling Standards

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Danilo A López

    2012-01-01

    Full Text Available Este artículo expone los resultados de una evaluación del sistema de conmutación de etiquetas multiprotocolo (MPLS como tecnología multidifusión (envío de datos desde una fuente a varios usuarios utilizando el protocolo de reserva de recursos con extensiones de ingeniería de tráfico (RSVP-TE. Para determinar las ventajas de ésta implementación, el sistema se compara con el funcionamiento de una red de transmisión de data-gramas IP basada en el estándar independiente multienvío en modo denso (PIM-DM. Las simulaciones son realizadas utilizando los paquetes de software OPNET y GNS-3. Se concluye que la conmutación de etiquetas MPLS utilizando RSVP-TE posee ventajas muy superiores a otras arquitecturas. Dichas ventajas incluyen una respuesta más rápida ante fallas en los enlaces, menor retardo y fluctuación y la posibilidad de reservar ancho de banda para tráfico con prioridad.The present article shows the results of the evaluation of Multiprotocol Label Switching (MPLS as a technology for the transfer of multicast traffic (sending data from one source to several users through the use of signaling protocols such as RSVP-TE. To identify the advantages of such an implementation, the setup in this work is compared to a multicast IP network based on the PIM-DM protocol. Simulations were carried out using software packages such as OPNET and GNS-3. It was found that MPLS+RSVP-TE offers greater advantages over other architectures. Some of these advantages include quicker link-failure response, shorter delays and less jitter, and also the possibility to reserve bandwidth for priority traffic.

  5. PhotoScreenerTM for preschool children visual screening "Screening" visual em crianças pré-escolares utilizando o PhotoScreenerTM

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Marcelo Mendes Lavezzo

    2010-02-01

    Full Text Available PURPOSE: To evaluate whether the PhotoScreenerTM (PS is useful as a method of screening in the prevention of amblyopia in children. METHODS: 227 preschool children were evaluated through the application of a questionnaire, refratometry measurements and photos using the PS. After this, all children were submitted to cycloplegic refraction, 30 minutes after one drop of cycloplegic agent. Refraction was performed by a mydriatic automatic refractor Shin Nippon®. Children identified as suffering from eye problems were treated, according to the criteria: hyperopia greater than +1.50 D, myopia greater than -1.00 D and astigmatism greater than 1.00 D. Data were analyzed through Goodman test, descriptive statistics and study of the specificity and sensitivity of the use of PS, comparing its results with other ophthalmologic assessment methods. RESULTS: There was a male predominance (54.6%, and the majority of children were four or five years old. PS sensitivity (S compared to refraction under cycloplegia was 50.9%. The specificity (E was 78.9%, positive predictive value (PPV = 70%, negative predictive value (NPV = 62.5% and accuracy (A = 65.1%. CONCLUSIONS: PS, when compared to cycloplegic refraction spherical equivalent, is a reasonable method of screening, although the low sensitivity. A positive point to be emphasized is the considerable specificity.OBJETIVO: O objetivo geral foi detectar fatores ambliopigênicos em uma população de pré-escolares, utilizando exames refratométricos e o PhotoScreenerTM (PS e o objetivo específico foi verificar se a avaliação feita com o PS é útil como método de triagem em campanhas de prevenção de ambliopia em crianças. MÉTODOS: Foi realizado um estudo observacional, prospectivo, de janeiro a dezembro de 2007, avaliando-se 227 crianças pré-escolares, com o intuito de detectar, através da aplicação de um questionário, exames refratométricos e fotografias utilizando o PS, a presença de fatores

  6. Estimativa de estro em vacas leiteiras utilizando métodos quantitativos preditivos Dairy cows estrus estimation using predictive and quantitative methods

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Irenilza de Alencar Nääs

    2008-11-01

    Full Text Available O Brasil é o sexto maior produtor de leite do mundo, sendo que essa produção cresce a uma taxa anual 4% superior aos demais países produtores. Parte desse aumento na produção de leite deve-se ao uso de diversas tecnologias desenvolvidas para o setor, principalmente, aquelas relacionadas à genética e ao manejo do rebanho. A detecção acurada do cio em vacas é um fator limitante na eficiência reprodutiva do rebanho leiteiro, sendo considerada uma das principais deficiências na reprodução bovina. Falha na identificação do estro com eficiência ocasiona perdas para o produtor. Métodos quantitativos preditivos, baseados em dados históricos e conhecimento especialista, permitem, a partir de uma base de dados organizada, a predição de padrões com baixa percentagem de erro. Este trabalho comparou a precisão das técnicas de estimativa de estro para vacas da raça Holandesa alojadas em galpão freestall, utilizando métodos quantitativos preditivos, por meio da interposição dos pontos intermediários provenientes de série histórica do rebanho. Uma base de regras foi formulada sendo que os valores dos pesos de cada afirmação pertencem a um intervalo de zero a um, e esses limites foram utilizados para gerar a função de pertinência Fuzzy, cuja saída era a predição de estro. Na etapa seguinte, foi aplicada a técnica de Data mining utilizando os parâmetros de movimentação, produção de leite, dias de lactação e comportamento de monta, sendo gerada uma árvore de decisão para analisar os parâmetros mais significativos na previsão de estro em vacas leiteiras. Os resultados indicaram que a presença de estro pode ser detectada com maior precisão usando a observação de movimentação das vacas (87%, erro estimado 4% ou o comportamento de monta (78%, erro estimado 11%.Brazil is the sixth world’s larger milk producer, increasing its production at an annual rate of 4% above other producer countries. Part of this raise

  7. Avaliação da eficácia clínica de uma nova modalidade de fototerapia utilizando diodos emissores de luz Efficacy of new microprocessed phototherapy system with five high intensity light emitting diodes (Super LED)

    OpenAIRE

    Bianca M. R. Martins; Manoel de Carvalho; Maria E. L. Moreira; José M. A. Lopes

    2007-01-01

    OBJETIVO: Avaliar a eficácia terapêutica de um sistema de fototerapia microprocessada que utiliza diodos emissores de luz (Super LED) de alta intensidade no tratamento da hiperbilirrubinemia em recém-nascidos prematuros. MÉTODOS: Ensaio clínico, randomizado e controlado, utilizando a fototerapia Super LED no grupo experimental e duas fototerapias halógenas no grupo controle. A randomização foi realizada em blocos e estratificada por peso de nascimento. A duração da fototerapia e a queda nos n...

  8. Implementación de un servidor FTP utilizando el modelo cliente/servidor mediante el uso de sockets en lenguaje c UNIX con el fin de mejorar los tiempos de respuesta en la red

    OpenAIRE

    Juan de Dios Murillo; Santiago Caamaño Polini

    2016-01-01

    Este trabajo pretende evaluar la latencia en la transferencia de archivos utilizando un servidor FTP con un modelo cliente-servidor empleando una computadora con el sistema operativo Fedora para ejecutar el código del modelo cliente/servidor con sockets en lenguaje C UNIX, con el fin de simular un servidor que contiene archivos con diferentes formatos y tamaños, y medir la latencia de la transmisión al subir y descargar los archivos del servidor, usando diferentes tamaños de buffer. Con los r...

  9. Diagnóstico de Fallas en Máquinas Eléctricas Rotatorias Utilizando la Técnica de Espectros de Frecuencia de Bandas Laterales Fault Diagnosis in Rotating Electrical Machines by Side Bands Frequency Spectra Technique

    OpenAIRE

    Roberto Flores; Tomás I Asiaín

    2011-01-01

    En el presente trabajo se muestra y se aplica una metodología para el diagnóstico de fallas en máquinas eléctricas rotatorias utilizando la técnica de espectros de frecuencia de bandas laterales de las corrientes de fase. Se establecen sistemas de prueba de laboratorio para verificar las magnitudes de las bandas originadas por fallas tanto mecánicas como eléctricas. Se muestra una serie de resultados para un grupo motor de corriente directa-generador síncrono de 5 kVA desalineado y de dos mot...

  10. Desarrollo de un modelo computacional, para la identificación de patrones candlesticks utilizando técnicas de minería de datos / Development of a computational model for candlesticks patterns recognition using data mining techniques

    OpenAIRE

    Linares Vázquez, Mario

    2009-01-01

    Los candlesticks son una herramienta del análisis técnico, utilizada para soporte al diseño de estrategias de inversión, mediante el reconocimiento de patrones de comportamiento establecidos experimentalmente con base en el análisis de datos históricos de los instrumentos financieros como las acciones y las divisas. Estos patrones se han definido empíricamente utilizando reglas lingüísticas y en la actualidad no se ha realizado validación estadística para verificar su real existencia. Pa...

  11. Vitrificação de ovócitos imaturos de bovinos utilizando etilenoglicol associado à trehalose e polivinilpirrolidona Vitrification of immature bovine oocytes, by the ethylene glycol associated with trehalose and polivinylpyrrolidone

    OpenAIRE

    M.R. Souza; E.P. Costa; C.A.A. Torres; J.D. Guimarães; L.M. Fagundes

    2003-01-01

    Avaliaram-se os efeitos da vitrificação de ovócitos imaturos de bovinos utilizando o etilenoglicol (EG) associado à trehalose e à polivinilpirrolidona (PVP). Utilizaram-se ovócitos provenientes de ovários de vacas abatidas em matadouro, distribuídos aleatoriamente em três tratamentos (T). TI - ovócitos não desnudados e não congelados, TII - ovócitos vitrificados com cumulus oophorus e TIII - ovócitos desnudados vitrificados. A percentagem de ovócitos recuperados e ovócitos com morfologia norm...

  12. Estimação da área foliar por método não destrutivo, utilizando medidas lineares das folhas de espécies de Passiflora

    OpenAIRE

    Marcos Antonio Dell'Orto Morgado; Claudio Horst Bruckner; Luciana Domiciano Silva Rosado; Welberth Assunção; Carlos Eduardo Magalhães dos Santos

    2013-01-01

    Objetivou-se, com este trabalho, desenvolver uma equação confiável, que possibilite calcular a área foliar de forma rápida e não destrutiva, utilizando medidas lineares da folha, para as diferentes espécies de Passiflora (P. alata, P. coccinea, P. gibertii, P. ligularis, P. misera, P. mucronata, P. nitida, P. setacea). Foram coletadas trezentas folhas, de diferentes tamanhos, de cada espécie. Realizaram-se análises de regressão da área foliar versus comprimento da nervura principal, maior lar...

  13. Modelado teórico y experimental de la transmisión de una señal FSK utilizando la técnica de modulación de coherencia luminosa

    OpenAIRE

    Morales Hernández, Omar Emmanuel

    2007-01-01

    En este trabajo se presentan las pruebas y resultados experimentales de dos arreglos propuestos, un interferómetro de polarización y otro de Michelson, basados en la modulación de coherencia luminosa, la cual utiliza a su vez una señal de prueba FSK. Se transmite una señal digital utilizando como portadora un haz de luz de baja coherencia, debido a que con este tipo de modulación se pueden transmitir señales de alta frecuencia y con muy pocas pérdidas de señal. Además, se...

  14. Controle de Colletotrichum gloeosporioides em mamoeiro, utilizando extratos vegetais, indutores de resistência e fungicida = Alternative control of Colletotrichum gloeosporioides in papaya, using vegetable extracts, resistance inducers and fungicide

    OpenAIRE

    Luciana Cordeiro do Nascimento; Aparecida Rodrigues Nery; Luís Nery Rodrigues

    2008-01-01

    O presente trabalho teve como objetivo avaliar o controle de doenças do mamoeiro, utilizando extratos vegetais (alho, angico e manjericão), óleos naturais (urucum e algodão), indutores de resistência (Bion®, Ecolife® e Agro-mos®) e fungicida Mancozeb/Dithane. O Experimento I consistiu-se da avaliação dos tratamentos sobre o crescimento micelial de Colletotrichum gloeosporioides, in vitro; no Experimento II, efetuou-se ainoculação artificial do fungo sobre frutos sadios de mamão e avaliou-se a...

  15. Produção de inoculante micorrízico on farm utilizando resíduos da indústria florestal

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Marlon João Czerniak

    2014-12-01

    Full Text Available A produção de inoculante à base de fungos micorrízicos arbusculares (FMAs utilizando o método on farm é uma alternativa para estimular o uso de inoculante microbiano no sistema de produção vegetal e reduzir os custos associados com a compra desse produto. O objetivo deste estudo foi avaliar o potencial de resíduos do setor florestal, a casca de Pinus (CP e o lodo de celulose (LC, como componentes do substrato para a produção de inoculante micorrízico on farm . Plantas de sorgo pré-colonizadas com os FMAs, Claroideoglomus etunicatum RJN101A e Dentiscutata heterogama PNB102A, foram estabelecidas em casa de vegetação por três meses em substrato formado por areia:argila expandida:solo (2:2:1. Após, essas foram transplantadas para sacos plásticos de 20 L contendo substrato formado por CP ou LC, misturados com casca de arroz carbonizada + solo de barranco (1:1:1. O experimento seguiu um fatorial 2 × 2, sendo dois isolados fúngicos e dois resíduos, com cinco repetições, em delineamento inteiramente casualizado. As plantas cresceram por três meses sob condições ambientais e, após esse período, o substrato foi analisado quanto ao número de esporos de FMAs, à colonização micorrízica da planta hospedeira e ao potencial de inóculo pelo método do NMP (número mais provável. O substrato foi dividido em três camadas (superior, mediana e inferior e apenas o número de esporos foi avaliado individualmente para cada camada. O número de esporos de ambos FMAs não foi influenciado pelo tipo resíduo, mas diminuiu da parte superior para a inferior dentro de cada unidade experimental. D. heterogama tendeu a produzir maior número de esporos do que C. etunicatum . A porcentagem de colonização micorrízica do sorgo pelos FMAs foi significativamente maior no resíduo LC do que CP. O número de propágulos infectivos de FMAs tendeu também a ser maior em LC (22 a 28 propágulos cm-3 substrato do que em CP (1,6 a 6,5 propágulos cm

  16. Resistência ao cisalhamento da colagem com compósitos utilizando potencializador de adesão Shear bond strength of composites using an adhesion booster

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Edivaldo de Morais

    2011-10-01

    Full Text Available OBJETIVO: avaliar a resistência ao cisalhamento dos compósitos Transbond XT e Concise Ortodôntico utilizando o potencializador de adesão Ortho Primer. MÉTODOS: a amostra consistiu de 90 incisivos bovinos divididos em seis grupos (n=15. Todos os dentes receberam profilaxia com pedra-pomes e condicionamento do esmalte com ácido fosfórico. No Grupo I, utilizou-se Transbond XT de maneira convencional. O Grupo II foi semelhante ao I, porém, aplicou-se o Ortho Primer ao invés do XT Primer. No Grupo III, após condicionamento, o esmalte foi contaminado com saliva, aplicou-se o Ortho Primer e colagem com Transbond XT. No Grupo IV, utilizou-se o Concise Ortodôntico de maneira convencional. O Grupo V foi semelhante ao IV, porém, utilizou-se o Ortho Primer ao invés da resina fluida. No Grupo VI, após condicionamento, o esmalte foi contaminado com saliva, aplicou-se o Ortho Primer e colagem com Concise. Os corpos de prova foram armazenados em água destilada em estufa a 37ºC por 24h e submetidos ao ensaio de resistência ao cisalhamento. Os dados foram submetidos à ANOVA e ao teste de Tukey (5%. RESULTADOS: a resistência da colagem no Grupo IV foi estatisticamente superior à dos Grupos II, III e VI (p0,05. O Transbond XT e o Concise utilizados convencionalmente obtiveram os maiores valores adesivos. O Ortho Primer em esmalte seco atuou efetivamente como agente de união dos compósitos avaliados. Em esmalte contaminado, a colagem com Concise obteve baixa resistência adesiva.OBJECTIVE: The aim of this study was to evaluate the shear bond strength of the Transbond XT and Concise Orthodontics composites using the Ortho Primer adhesion booster. METHODS: The sample consisted of 90 bovine incisors divided in 6 groups (n=15. All teeth were submitted to prophylaxes with pumice stone and etching with phosphoric acid. In Group I the Transbond XT was used conventionally. Group II was similar to Group I, however, Ortho Primer was used instead of XT

  17. DETECCIÓN Y RECONOCIMIENTO DE SEÑALES DE TRÁNSITO UTILIZANDO MATCHING DE CHAMFER DETECTION AND RECOGNITION OF TRAFFIC SIGNALS USING MATCHING OF CHAMFER

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Cristián Arriagada García

    2007-08-01

    Full Text Available En la actualidad el campo de la visión computacional, se muestra como una técnica que facilitará las actividades que pasan desapercibidas o no se es capaz de captar por descuido o falta de información. En este sentido son varios los campos que se beneficiarán por el uso de visión para contar con información que facilite operaciones, indique detalles no disponibles a simple vista, etc. En nuestro caso se presenta un prototipo que permite ayudar a un conductor de un vehículo a colocar atención a las señales del tránsito que estén postadas en la vía, pretendiendo asistir al conductor, y por ende evitar infracciones o accidentes. El prototipo desarrollado con técnicas de visión computacional, permite detectar y reconocer las señaléticas presentes en la vía e informar su naturaleza al conductor mediante una señal audible o proyección visual. La investigación se centró principalmente en las fases de detección inicial; con el fin de contar con una heurística rápida, aprovechando la segmentación por color, con sus características de invariabilidad del sistema HSV (Brillo, Saturación, Valor [10], y/o detección inicial por bordes, aprovechando el algoritmo de Chamfer optimizado [1] . Para finalmente detectar y reconocer los símbolos de la señal, utilizando técnicas de transformación distancia y matching jerárquico de Chamfer [1], acondicionadas para este tipo de aplicación. El prototipo en su fase de prueba fue implementado en Matlab, con el propósito inicial de comprobar la efectividad de los métodos empleados. Una vez comprobados se utilizó OpenCV para probar su funcionamiento en tiempo real.Nowdays the computer vision field is shown as a technique that will facilitate those activities that are not noticed or those that have not been caught because of a lack of information. In this sense there are several fields that will have benefits by the use of vision of having data that facilitate operations, indicate not

  18. Sistemas inteligentes de embalagens utilizando filmes de quitosana como indicador colorimétrico de temperatura Alternative intelligent material for packaging using chitosan films as colorimetric temperature indicators

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Vinícius B. V. Maciel

    2012-01-01

    Full Text Available Clorofila, um pigmento natural termossensível, foi incorporado à matriz de filmes de quitosana visando a obter sistemas inteligentes de indicação de variação de temperatura. A quitosana é um polímero biodegradável que forma filmes flexíveis com eficiente barreira ao oxigênio, podendo ser alternativa ao uso de polímeros sintéticos. Clorofila foi adicionada (0,25 g/100 g à suspensão de quitosana (2,00 g/100 g formando filmes inteligentes de quitosana (FIQ. Os efeitos da temperatura (10 °C a 50 °C e luminosidade (0 a 1000 lx foram estudados utilizando um planejamento experimental, avaliando os parâmetros de cor (L*, a*, b* e propriedades mecânicas. As suspensões de quitosana contendo clorofila foram aplicadas como revestimento em superfície de papel cartão formando o sistema de material flexível filme-papel cartão (S-FP, reduzindo significativamente o tempo de secagem. Os filmes caracterizaram-se pela homogeneidade, flexibilidade, coloração esverdeada e fácil manuseio. A variação de cor foi visualmente observada no sistema S-FP, alterando irreversivelmente de verde para amarelo quando submetido a temperaturas acima de 50 °C, independentemente da luminosidade. Desta forma, o sistema proposto tem potencial de aplicação como indicador colorimétrico de temperatura na faixa de 50 °C a 75 °C, com a vantagem de simples fabricação, biodegradabilidade e uso de materiais seguros para aplicação em contato direto com alimentos e fármacos, além do baixo custo.Chlorophyll was incorporated into chitosan films, forming intelligent systems able to detect variations in temperature. Chitosan is a biodegradable polymer that forms flexible, resistant films with an efficient oxygen barrier. Chlorophyll was added (0.25 g/100 g into chitosan suspension (2.00 g/100 g and intelligent films (FIQ were cast. The effects of temperature (10 °C to 50 °C and luminosity (0 to 1000 lx on the films were studied using an experimental design

  19. ANÁLISE UNIVARIADA E MULTIVARIADA DE CARACTERÍSTICAS REPRODUTIVAS E PRODUTIVAS DE CABRAS LEITEIRAS UTILIZANDO INFERÊNCIA BAYESIANA

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Aurino de Araújo Rego Neto

    2012-12-01

    Full Text Available This research aimed to study environmental and genetic effects on reproductive and productive traits of goats exploited for milk production. (CoVariance components and genetic trait parameters for age at first calving, calving interval, and milk production in univariate and multivariate analysis, using Bayesian statistics under animal model, were estimated. Genetic analyses were performed with chains of 1,000,000 cycles. The burn-in of the 100,000 baseline values was considered and these ones were taken every 300 cycles to obtain a posteriori distribution with 3,000 samples. The averages obtained for age at first calving, calving interval, and milk production were 581.68 ± 79.44; 322.89 ± 132.02 days, and 226.99 ± 89.72 kg of milk respectively. All the effects included in the model were significant, except the type of birth one for calving interval, and milk production. The univariate analyses showed heritability values around 0.14, 0.05, and 0.10 for age at first calving, calving interval, and milk production respectively. In the same order, in multivariate analysis, the heritabilities were 0.16, 0.06, and 0.11. Repeatability estimates for the calving interval, and milk production traits were 0.10 and 0.20 respectively. The traits analyzes showed to be strongly influenced by the environment. The multivariate analysis led to slightly higher estimates of heritability.Esta pesquisa objetivou estudar efeitos ambientais e genéticos sobre características reprodutivas e produtivas de cabras mestiças exploradas para a produção leiteira. Foram estimados componentes de (covariância e parâmetros genéticos das características idade ao primeiro parto, intervalo de partos e produção de leite em análises unicaracterística e multicaracterística, utilizando-se a estatística Bayesiana sob modelo animal. As análises genéticas foram realizadas com cadeias de 1.000.000 de ciclos. Considerou-se o burn-in dos 100.000 valores iniciais sendo tomados

  20. Flow measurement in a 170-MW hydraulic turbine using the Gibson method; Medicion del flujo de una turbina hidraulica de 170 MW utilizando el metodo Gibson

    Energy Technology Data Exchange (ETDEWEB)

    Urquiza, Gustavo [Universidad Autonoma del Estado de Morelos (Mexico); Adamkowski, Adam [The Szewalski Institute of Fluid-Flow Machinery (Poland); Kubiak, Janusz; Sierra, Fernando [Universidad Autonoma del Estado de Morelos (Mexico); Janicki, Waldemar [The Szewalski Institute of Fluid-Flow Machinery (Poland); Fernandez, J. Manuel [Comision Federal de Electricidad (Mexico)

    2007-07-15

    This paper describes the methodology applied for measuring water flow through a 170-MW hydraulic turbine. The flow rate was measured using the pressure-time method, also known as the Gibson method. This method uses the well-known water hammer phenomenon in pipelines; in turbine penstocks, for instance. The version of this method used here is based on measuring, during total stop of the water stream, the time-history of pressure change in one section of the turbine penstock and relate it to the pressure in the upper reservoir to which the penstock is connected. The volumetric flow rate is determined from the relevant integration of the measured temporary pressure rise. Flow measurement was possible this way because the influence of the penstock inlet was negligible as far as an error of the measurement is concerned. The length of the penstock was 300 m. Previous experience and a standard IEC-41-1991 were the criteria adopted and applied. A fast and efficient acquisition system, including a 16 bit card, was used. The flow rate was calculated using a computer program developed and tested on several cases. The results obtained with the Gibson method were used for calibration of the on-line flow measuring system based on the Winter-Kennedy method as one of the index methods. This method is very often used for continuous monitoring of the flow rate through hydraulic turbines, when the calibration has been done on site by using the results of measurements obtained by the absolute method. Having measured the flow rate and output power, the efficiency was calculated for any operating conditions. A curve showing the best operating conditions based on the highest efficiency is presented and discussed. The details of the instrumentation, its installation, and the results obtained are discussed in the paper. [Spanish] Este articulo describe la metodologia aplicada para la medicion del flujo en una turbina hidraulica de 170 MW. El flujo se midio utilizando el metodo de presion

  1. Divergência genética entre cultivares de gérbera utilizando marcadores RAPD Genetic divergence among cultivars of gerbera using RAPD markers

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Rodrigo Kelson Silva Rezende

    2009-11-01

    Full Text Available No processo de produção comercial de mudas de gérbera, a cor da flor é uma das principais características morfológicas de interesse agronômico, sendo uma característica importante em programas de melhoramento genético. A utilização de marcadores moleculares pode servir para direcionar cruzamentos, confirmar novos híbridos ou genótipos mutantes e identificar novos genótipos para fins comerciais. Nesse contexto, o objetivo deste trabalho foi analisar a divergência genética entre seis cultivares de Gerbera jamesonii ('Jaguar Yellow', 'Jaguar Cream', 'Jaguar Lemon', 'Jaguar Salmon Pastel', 'Jaguar Red', 'Jaguar Deep Rose'. A análise de divergência genética entre as cultivares de gérbera foi realizada utilizando-se 21 primers, os quais amplificaram 37 fragmentos polimórficos de DNA, que foram usados para estimar o coeficiente de Jaccard, o qual apresentou uma média de 0,38, variando de 0,28 a 0,56. A estrutura genética entre as cultivares foi estimada pelo UPGMA, revelando dois grupos distintos, a 38% de similaridade genética. A maior similaridade genética encontrada (56% foi entre as cultivares 'Jaguar Yellow' e 'Jaguar Lemon'. Os resultados demonstram que a técnica RAPD oferece uma maneira rápida, relativamente barata e útil para a caracterização da divergência genética entre as diferentes cultivares de Gerbera jamesonii com relação à cor da flor.During the commercial production of gerbera seedlings, flower color is one of the main morphological aspects that have an agronomic interest and becoming an important feature in genetic breeding programs. The use of molecular markers may serve to direct crossings, new hybrids and mutants, besides confirm and identify new genotypes for commercial purposes. In that context, this work aimed to analyze the genetic divergence among six cultivars of Gerbera jamesonii ('Jaguar Yellow', 'Jaguar Cream', 'Jaguar Lemon', 'Jaguar Salmon Pastel', 'Jaguar Red', 'Jaguar Deep Rose'. The

  2. Elaboração de embutido fermentado tipo salame utilizando carne de ovelhas de descarte Elaboration of fermented sausage type salami using meat from culling ewe

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Luis Fernando Vilani De Pelegrini

    2008-12-01

    Full Text Available O objetivo deste trabalho foi produzir embutido fermentado com carne de ovelhas de descarte de dois grupos genéticos em dois sistemas de alimentação. Foram utilizadas 10 ovelhas da raça Ideal e 10 da raça Texel, as quais foram aleatoriamente distribuídas de acordo com o grupo racial, em dois sistemas alimentares: confinamento e pastagem cultivada. Os animais foram abatidos quando atingiram um escore corporal médio de 3,5 pontos. Na produção dos embutidos utilizou-se 80% de carne ovina e 20% de carne suína. Foram realizadas as determinações de pH, atividade de água, quebra de peso e análise sensorial, utilizando uma escala hedônica de 7 pontos, avaliando os atributos de cor, odor, textura e sabor. Não foram encontradas diferenças entre grupos genéticos (p > 0,05 e sistema alimentar (p > 0,05. Os valores médios no painel sensorial, considerando os grupos genéticos, variaram de 4,90 a 5,41 para a coloração; 4,53 a 4,81 para o odor; 5,25 a 5,75 para o sabor e 5,40 a 5,69 para a textura, já para os métodos de alimentação variaram de 5,03 a 5,25; 4,56 a 4,78; 5,50 e 5,34 a 5,75 para a coloração, odor, sabor e textura, respectivamente. Pode-se concluir que os embutidos fermentados foram aprovados sensorialmente pelos provadores.The aim of this work was producing fermented sausage with meat of culling ewe of two genetic groups in two feeding systems. 10 ewes of the Ideal breed and 10 of the Texel breed were used in the experiment, which were randomly distributed in agreement with the breed group in two alimentary systems: confinement and cultivated pasture. The animals were slaughtered when they reached a medium corporal score of 3.5 points. For the production of the sausages, a proportion of 80% of ewe meat and 20% of pork meat were used. The pH, water activity, weight loss, and sensorial analysis, were determinated using a scale of 7 points evaluating the color, odor, texture, and flavor attributes of the fermented sausages

  3. Determinación de la metodología más eficiente para la elaboración de extractos de café, utilizando la medición de color

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Patricia Arguedas Gamboa

    2010-12-01

    Full Text Available El objetivo principal de este trabajo fuedeterminar la eficiencia de la elaboraciónde un extracto de café, utilizando cincodiferentes metodologías de extracción.Para esto, se utilizó el colorímetroCOLORTEC que usa una tecnologíaespacial tridimensional, cuyas variablesson L, a y b. Esta investigación formaparte del proyecto ITCR-INFOCOOP,denominado “Desarrollo de productos notradicionales a partir del café y de sussubproductos”. Las Escuelas de Ingenieríaen Administración Agropecuaria y deQuímica del Instituto Tecnológico de CostaRica unen esfuerzos para ofrecer al sectorcafetalero alternativas para aumentar elvalor agregado a su producción. El métodode extracción que revela ser más eficientees el de lixiviación, utilizando un coffeemaker, en el que el agua se adiciona enforma de spray, y dosificando la cantidadtotal. El resultado es de importanciapara el proyecto en cuestión, pues dalas bases para el diseño y construcciónde maquinaria a nivel de mediana y/opequeña empresa para la elaboración delos extractos de café.

  4. Alimentação da criança no pós-operatório imediato de palatoplastia: comparação entre as técnicas utilizando copo e colher

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Armando dos Santos Trettene

    2013-12-01

    Full Text Available Estudo prospectivo realizado no Hospital de Reabilitação de Anomalias Craniofaciais, com o objetivo de analisar comparativamente a melhor técnica para alimentar a criança no pós-operatório imediato de palatoplastia: utilizando copo ou colher. Foram acompanhados 44 crianças e seus cuidadores durante a alimentação, em 4 horários consecutivos, gerando 176 avaliações, 88 utilizando copo e 88 a colher. Os testes Exato de Fisher e de Mann-Whitney foram usados para análise estatística, com nível de significância de 5% (p<0,05. O escape de alimento pela comissura labial foi menor (p=0,024; 17%, o volume administrado foi maior (p=0,029; 12% e a tosse foi menos frequente (p=0,026; 13% com a técnica que utiliza a colher. Conclui-se que a técnica de administração que utiliza colher para a alimentação pós-palatoplastia é melhor que a que utiliza o copo.

  5. Detección de Posición Angular de Embarcaciones, utilizando Técnicas de Visión Computacional y Redes Neurales Artificiales Target Angular Position Detection using Computer Vision Techniques and Artificial Neural Networks

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Vilson B Mendes

    2010-01-01

    Full Text Available Este trabajo presenta un sistema de detección de posición angular de buques, utilizando técnicas de extracción de características en imágenes digitales y redes neurales artificiales. Se utilizan imágenes de embarcaciones militares generadas gráficamente. Se realizaron diferentes pruebas usando redes neuronales artificiales aplicadas al conjunto de características geométricas. Los resultados de las pruebas comprueban la importante contribución de la utilización de algoritmos de reconocimiento en la determinación de posicionamiento angular de embarcaciones, independiente del alejamiento del observador. Los resultados favorecen aplicaciones futuras en el seguimiento de buques (tracking utilizando imágenes infrarrojas.This paper presents a system for detecting angular position of targets, using feature extraction techniques in digital imaging and artificial neural networks. Military ships images graphically generated by three-dimensional solid modeling software are used. Several tests using artificial neural networks applied to the set of geometric features were performed. The results show the important contribution of recognition algorithms in determining the ship angular position, regardless of their distance from the observer. The results encourage future applications for tracking targets using infrared images.

  6. Máxima fase estável de lactato é ergômetro-dependente em modelo experimental utilizando ratos Máxima fase de estabilidad de lactato es ergómetro-dependiente en modelo experimental utilizando ratones The maximal lactate steady state is ergometer-dependent in experimental model using rats

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Fúlvia de Barros Manchado

    2006-10-01

    Full Text Available A máxima fase estável de lactato (MFEL é considerada padrão-ouro para a determinação da intensidade de transição metabólica aeróbia-anaeróbia em exercício contínuo, porém a resposta lactacidêmica nessa intensidade é, em humanos, dependente do ergômetro utilizado na avaliação. Uma ferramenta importante para estudos em fisiologia e áreas correlatas é a aplicação de modelos experimentais utilizando animais. Entretanto, ainda são restritas as pesquisas destinadas a investigar protocolos de avaliação em ratos. O objetivo do estudo foi verificar se a MFEL é dependente do ergômetro utilizado para a avaliação aeróbia de ratos. Para isso, 40 ratos Wistar adultos foram avaliados em dois diferentes exercícios: natação e corrida em esteira. Em ambos, a MFEL foi verificada após aplicação de quatro testes contínuos, em diferentes intensidades, com duração de 25 minutos, separados por intervalo de 48 horas. Em todos os testes houve coleta sanguínea da cauda dos animais a cada cinco minutos de exercício para análise do lactato sanguíneo. Os testes de natação ocorreram em tanque cilíndrico profundo, com a temperatura da água a 31 ± 1°C. As cargas adotadas para os testes foram de 4,5; 5,0; 5,5; 6,0% do peso corporal, atadas ao dorso dos animais. Para a determinação da MFEL em corrida, houve seleção dos ratos corredores e as velocidades dos testes foram de 15, 20, 25, 30m.min¹. A MFEL foi interpretada como a mais alta intensidade de exercício na qual o aumento da lactacidemia foi igual ou inferior a 1mM, do 10º ao 25º minuto. Anova one-way identificou diferenças entre as concentrações de lactato sanguíneo nos diversos tempos de exercício e ergômetros. A MFEL na natação ocorreu a 5,0% do peso corporal (pc, em concentração de lactato de 5,20 ± 0,22mM. Para o exercício em esteira rolante, observou-se MFEL a 20m.min¹, em concentração 3,87 ± 0,33mM. Dessa forma, é possível concluir que a MFEL

  7. Evaluación de la fermentación del lactosuero ácido (entero y desproteinizado utilizando Lactobacillus casei

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Katia Cury Regino

    2014-06-01

    Full Text Available Título corto: Evaluación de la fermentación del lactosuero ácidoTítulo en ingles: Evaluation of acid whey fermentation (whole and deproteinized using Lactobacillus caseiResumen:  El lactosuero acidificado espontáneamente pone en riesgo la salud del consumidor al utilizarlo como acidificante de la leche usada en la elaboración del queso tipo mozzarella, y además reduce la calidad del producto. El objetivo de esta investigación fue evaluar el proceso de fermentación del lactosuero ácido (entero y desproteinizado con Lactobacillus casei, utilizando diferentes porcentajes de su inóculo. Se caracterizaron fisicoquímicamente los lactosueros, sometiéndolos a fermentación anaeróbica a 37°C y 120 rpm por 96 h. Se evaluó la concentración de biomasa celular, el consumo de lactosa, la producción de ácido láctico (AL y se estimaron los parámetros cinéticos y estequiométricos. Se aplicó un diseño experimental completamente al azar con arreglo factorial 2x3, empleando la metodología de medidas repetidas. Los datos, se procesaron a través de los paquetes estadísticos SAS® versión 9 y Statgraphics Centurión XVI®. El lactosuero, entero y desproteinizado, se encontró dentro de los intervalos fisicoquímicos aceptables para su acidificación. Los valores de acidez fueron superiores a 120 Grados Dornic (120°D con la inoculación  de L. casei, excepto en lactosuero desproteinizado, inoculado con 15% de cultivo. El lactosuero entero con 15% de inóculo, alcanzo 120°D en el menor tiempo (34h. Altas concentraciones de inóculo (15% favorecieron la acidificación en el lactosuero entero, mostrando la mayor producción (20.83gAL/l, Y´p/s=0.86, Qp=0.173gAL/l*h; mientras el lactosuero desproteinizado mostró un mayor crecimiento microbiano, menor conversión de lactosa (8.2% y menor producción media de ácido láctico (8.19g/l.Palabras clave: suero lácteo; ácido láctico; queso hilado;  parámetros cin

  8. Evaluación de la producción experimental de enzimas coagulantes de leche utilizando cepas de Rhizomucor spp

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Osmar Thomas Morillo

    2015-05-01

    Full Text Available Título en ingles: Evaluation of experimental production of milk-clotting enzymes using Rhizomucor spp strainsTítulo corto: Producción de enzimas coagulantes de lecheResumen: La producción experimental de enzimas coagulante de leche se llevó a cabo en un medio de cultivo de laboratorio durante 190 h de incubación, utilizando tres cepas certificadas de Rhizomucor pusillus,  R. miehei y dos especies nativas de Rhizomucor spp. BIOMI-12 y 13. La evaluación se realizó midiendo la concentración de glucosa y proteína durante la incubación, estimación de la productividad, actividad específica, índice fuerza de cuajo/actividad proteolítica en los extractos enzimáticos crudos, determinación de los pesos moleculares y actividad proteolítica en los extractos enzimáticos parcialmente purificado. Todas las cepas mostraron un consumo de glucosa similar, el mismo comportamiento se observó en el contenido de proteína, excepto la cepa BIOM-13. Los incrementos en el contenido de proteínas después del descenso, coincidieron con la máxima actividad coagulante registrada por cada cepa, siendo el extracto crudo de la cepa BIOMI-13 la de mayor actividad coagulante (148,15 FC, productividad (3,09 FC/h, índice fuerza de cuajo/actividad proteolítica (142,60 FC/U y actividad específica (1.062,00 FC/mg. Los extractos enzimáticos parcialmente purificados de las cepas R miehei 37, Rhizomucor spp BIOM-12 y 13, presentaron proteínas con pesos moleculares en aproximadamente 22,6 y 46,52 KDa, mientras el extracto R pusillus 39 presentó una banda adicional de 39,6 KDa. En el zimograma se observó para todas las cepas actividad proteolítica en las bandas comprendidas entre 40-50 KDa y 20-22 KDa, no así para el R pusillus 36, donde fue escasa. Finalmente se determinó que la cepa BIOMI-13, tiene la mayor capacidad para producir enzimas coagulantes de la leche.Palabras clave: renina microbiana, fuerza de cuajo, actividad proteolítica, productividad

  9. Reliability optimization in compound electric power systems with the aid of evolutionary algorithms; Optimizacion de la confiabilidad en sistemas electricos de potencia compuestos utilizando algoritmos evolucionarios

    Energy Technology Data Exchange (ETDEWEB)

    Gomez Hernandez, Jose Alberto

    2001-11-15

    and branches, that contributes the most to the voltage collapse or singular point. The obtained results show the feasibility of the proposed algorithm for optimization of reliability considering conditions of security. The tested systems used are: Reliability test system of 24 nodes of the IEEE, Roy Billinton test system of 6 nodes and eastern area equivalent of the Mexican grid of 31 nodes of the Comision Federal de Electricidad. [Spanish] El proposito de evaluar la confiabilidad de Sistemas Electricos de Potencia (SEP) es para estimar la habilidad del sistema para desempenar su funcion de llevar la energia de las estaciones generadoras a los puntos de carga. Esto involucra la confiabilidad de fuentes de generacion y medios de transmision que afecta en la transferencia de potencia a traves del sistema de transmision que conlleva a perdida de carga y caidas de voltaje entre la generacion y los centros de consumo. En esta tesis se desarrolla una metodologia hibrida que optimiza la confiabilidad en sistemas compuestos (generacion-transmision) utilizando algoritmos evolucionarios. Esta tecnica de optimizacion determina el numero optimo de componentes (redundancia paralela en lineas de transmision) y asignacion de compensacion en derivacion en nodos de carga de la red necesarios para maximizar la confiabilidad sujeta a restricciones de costo, considerando condiciones de seguridad en estado estacionario usando la tecnica del minimo valor singular (MVS) como indicador a la inestabilidad de voltaje. La funcion objetivo se define como una funcion estocastica, donde la medida de interes es el MVS de la matriz Jacobiana de flujos de potencia del evento mas severo de acuerdo a la evaluacion de confiabilidad del sistema compuesto, esta formulacion es una combinacion de programacion no lineal entera y continua, donde los algoritmos convencionales de programacion matematica presentan dificultades en robustez y en la busqueda del optimo global. Los eventos de falla de las unidades

  10. Parâmetros genéticos para produção de leite no dia do controle de vacas da raça Holandesa utilizando modelos de análises de fatores e componentes principais

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Mariana de Almeida Dornelles

    2015-06-01

    Full Text Available Objetivou-se comparar um modelo multi-característica padrão com modelos de análise de fatores (AF e de componentes principais (CP para estimar parâmetros genéticos para a produção de leite no dia do controle (PLDC de vacas da raça Holandesa. O arquivo de trabalho constituiu-se de 4.616 registros mensais de PLDC de primeiras lactações de vacas da raça Holandesa. As PLDC foram agrupadas em dez classes mensais, entre o 5o e 305o dia da lactação (PLDC1 a PLDC10. Foram realizadas análises considerando 11 modelos diferentes, como segue: multi-característica padrão (MC; cinco modelos de posto reduzido, para a matriz de covariância genética, ajustando um a cinco (CP1 ... CP5 componentes principais; e dois modelos utilizando análise de fatores (F1, F2, F3, F4 e F5. Para todos os modelos, foram considerados como aleatórios os efeitos genético aditivo e o residual e como fixos os de grupo de contemporâneos, da idade da vaca ao parto (linear e quadrático e dias em lactação (linear. Os valores de Log L, AIC e BIC melhoraram com o aumento do número de parâmetros até CP4 e AF4. Comparando CP4 e AF4, observa-se que CP4 resultou em melhores valores de Log L, AIC e BIC. As estimativas de herdabilidade e correlações genéticas utilizando os modelos MC, CP4 e AF4 foram similares, variando de 0,06 (PL6 a 0,65 (PL10 e de 0,05 (PL4xPL10 a 0,94 (PL2xPL3, respectivamente, indicando que a estrutura de covariâncias genéticas entre as produções de leite no dia do controle pode ser ajustada utilizando um modelo de posto reduzido, contendo quatro componentes principais ou quatro fatores

  11. Implementación de un servidor FTP utilizando el modelo cliente/servidor mediante el uso de sockets en lenguaje c UNIX con el fin de mejorar los tiempos de respuesta en la red

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Juan de Dios Murillo

    2016-03-01

    Full Text Available Este trabajo pretende evaluar la latencia en la transferencia de archivos utilizando un servidor FTP con un modelo cliente-servidor empleando una computadora con el sistema operativo Fedora para ejecutar el código del modelo cliente/servidor con sockets en lenguaje C UNIX, con el fin de simular un servidor que contiene archivos con diferentes formatos y tamaños, y medir la latencia de la transmisión al subir y descargar los archivos del servidor, usando diferentes tamaños de buffer. Con los resultados del retardo en la transmisión en los diferentes escenarios y al compararlos, se observa que entre mayor sea el tamaño del buffer es menor la latencia y conforme aumenta el tamaño del archivo la latencia aumenta,

  12. Análisis de la expansión de consulta para colecciones médicas utilizando información mutua, ganancia de información y la ontología MeSH

    OpenAIRE

    Perea Ortega, José Manuel; Montejo Ráez, Arturo; Díaz Galiano, Manuel Carlos; García Cumbreras, Miguel Ángel

    2011-01-01

    En este trabajo se muestran diferentes experimentos relacionados con la expansión de consultas en sistemas de recuperación de información médica, utilizando ImageCLEFmed como marco de evaluación. Se han evaluado diferentes técnicas de expansión de consulta como PRF y otras basadas en la utilización de la ontología médica MeSH. En concreto, para este último caso, se han probado diferentes tipos de filtrado de los términos MeSH a expandir, basándonos en una selección previa de categorías MeSH y...

  13. Integración óptima de sistemas de antenas adaptivas en redes inalámbricas multihop ad hoc utilizando TDMA generalizado como protocolo de acceso al medio

    OpenAIRE

    M. Sánchez; M. Munguía

    2007-01-01

    En este artículo se estudia la integración efectiva de sistemas de antenas adaptivas (AAS) para mejorar el desempeño, en términos de capacidad de tráfico (throughput) y retardo de paquetes, en redes de transmisión de datos inalámbricas multihop ad hoc utilizando TDMA generalizado como protocolo de acceso al medio. El diseño óptimo del sistema para maximizar el throughput total de la red se deriva analíticamente tanto para tráfico unicast como para tráfico multicast y se válida mediante la sim...

  14. Desarrollo de apio mínimamente procesado fortificado con vitamina e, utilizando la ingeniería de matrices. / Development of minimally processed celery fortified with vitamin E, by matrix engineering.

    OpenAIRE

    MARTELO CASTAÑO, YISELL JOHAN; Cortés Rodríguez, Misael; Suárez Mahecha, Héctor

    2011-01-01

    El objetivo de este trabajo fue desarrollar un producto mínimamente procesado fortificado con vitamina E, a partir de apio (Apium graveolens L. var.dulce), utilizando la ingeniería de matrices como metodología de obtención de alimentos funcionales. Trozos de apio impregnados al vacío con dlαtocoferol acetato emulsificado en una solución isotónica al vegetal de NaCl, 1,2%, fueron evaluados en función del tiempo de almacenamiento y el envasado (con y sin vacío), en términos de la cuantificación...

  15. Análisis tridimensional de la interacción fluido-estructura en una válvula cardíaca mecánica doble hoja utilizando la ecuación generalizada de lattice Boltzmann

    OpenAIRE

    Pelliccioni, O.; Cerrolaza, Miguel; Herrera, M

    2006-01-01

    Se presenta un modelo para la simulación del flujo tridimensional que pasa a través de una válvula artificial de corazón en posición aórtica utilizando la ecuación generalizada de lattice Boltzmann bajo un modelo de multi-relajación. Se presentan resultados gráficos de velocidades, líneas de corriente, vorticidad y esfuerzos de corte a lo largo del flujo por la arteria. La simulación combina la aplicación del modelo de lattice Boltzmann con un método de multi-reflexión para el con...

  16. Estudio de la dinámica neuronal utilizando integrales de caminos, teoría de la información y dinámica no lineal

    OpenAIRE

    Baravalle, Román

    2015-01-01

    Se estudia la dinámica de una neurona utilizando la teoría de sistemas dinámicos, la teoría de procesos estocásticos y la teoría de la información. Se utiliza una técnica de análisis de series temporales de disparos de las neuronas basada en la entropía de permutación, la información de Fisher de permutación y la complejidad de permutación, siguiendo la metodología de Bandt y Pompe. A partir de esta descripción se describe la dinámica de dos modelos: uno proveniente de la teoría de sistemas d...

  17. Desarrollo de un modelo de cálculo de dosis en tratamientos de cáncer de próstata con IMRT utilizando la herramienta GEANT4 de simulación Monte Carlo

    OpenAIRE

    Ayala Álvarez, David Santiago

    2012-01-01

    En este trabajo se presenta la implementación de un modelo de cálculo de dosis con base en la herramienta Geant4 de simulación Monte Carlo. Se realizaron pruebas de validación del método utilizando un simulador físico homogéneo de agua irradiado con haces de fotones de 6MeV generados en un acelerador lineal de electrones de uso clínico. El código final utiliza como entrada un conjunto de imágenes dicom de un paciente real generadas a partir de una voxelización de imágenes de CT adquiridas en ...

  18. Eficácia de três métodos de degermação das mãos utilizando gluconato de clorexidina degermante (GCH 2%

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Érika Rossetto da Cunha

    2011-12-01

    Full Text Available A degermação cirúrgica das mãos e dos antebraços é um procedimento que integra as atividades de paramentação cirúrgica como uma medida de prevenção de infecção do sítio cirúrgico. Com o advento dos princípios antissépticos degermantes, a necessidade do uso de escovas para a degermação cirúrgica tem sido questionada e recomendado o abandono deste uso devido às lesões provocadas na pele. Com a finalidade de fundamentar a eficácia da técnica da degermação cirúrgica sem o uso de escovas ou esponjas, o objetivo deste estudo foi avaliar três métodos para degermação cirúrgica utilizando a formulação degermante de gluconato de clorexidina - GCH 2%: com escova, com esponja e sem artefato. Foram avaliados 29 profissionais da saúde, utilizando o método de caldo de luva para coleta de micro-organismos antes e depois de cada método testado. As análises estatísticas comprovaram não haver diferenças estatísticas significantes na redução microbiana entre os três métodos analisados (p=0,148, o que teoricamente descarta a necessidade da continuidade do uso de escovas e esponjas para a realização da degermação das mãos.

  19. Prevalência e distribuição espacial de defeitos do tubo neural no Estado de São Paulo, Brasil, antes e após a fortificação de farinhas com ácido fólico Prevalencia y distribución espacial de defectos del tubo neural en el Estado de São Paulo, Brasil, antes y después del enriquecimiento de harinas con ácido fólico Prevalence and spatial distribution of neural tube defects in São Paulo State, Brazil, before and after folic acid flour fortification

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Elizabeth Fujimori

    2013-01-01

    Full Text Available Estudo transversal que analisou prevalência e distribuição espacial de defeitos do tubo neural, antes e após a fortificação das farinhas de trigo e milho com ácido fólico no Estado de São Paulo, Brasil, com uso do Sistema de Informações sobre Nascidos Vivos (SINASC. São apresentadas prevalências segundo características maternas por meio de odds ratio (OR e intervalos de 95% de confiança (IC95%. Para análise temporal e espacial, foram utilizados, respectivamente, regressão polinomial e mapas com suavização bayesiana empírica. A prevalência diminuiu 35%, de 0,57 para 0,37 por mil nascidos vivos após a fortificação (OR = 0,65; IC95%: 0,59-0,72. Verificou-se redução para mulheres de todas as idades (exceto Estudio transversal que analizó la prevalencia y distribución espacial de defectos del tubo neural, antes y después del enriquecimiento de las harinas de trigo y maíz con ácido fólico en el Estado de Sao Paulo, Brasil, con el uso del Sistema de Información sobre Nacidos Vivos (SINASC. Se presentaron prevalencias, según características maternas, mediante odds ratio (OR e intervalos de un 95% de confianza (IC95%. Para un análisis temporal y espacial, fueron utilizados, respectivamente, regresión polinomial y mapas con suavizamiento bayesiano empírico. La prevalencia disminuyó un 35%, de 0,57 a 0,37 por mil nacidos vivos tras el enriquecimiento (OR = 0,65; IC95%: 0,59-0,72. Se verificó la reducción en mujeres de todas las edades (excepto This cross-sectional study analyzed the prevalence and spatial distribution of neural tube defects before and after folic acid flour fortification. The study used the Information System on Live Births (SINASC and presented prevalence rates according to maternal characteristics with odds ratios (OR and 95% confidence intervals (95%CI. Polynomial regression was used in time trend analysis and empirical Bayesian smoothed maps for spatial analysis. Total prevalence of neural tube

  20. Um caso de síndrome de compressão do tronco celiaco com eventual componente iatrogénico

    OpenAIRE

    Almeida, N; Amaro, P.; Gonçalves, C; Gregório, C.; Gomes, D; M. Otero; Gouveia, H.; Freitas, D.

    2006-01-01

    Apresenta-se o caso de um doente de 64 anos com epigastralgias, náuseas e vómitos recorrentes, associados a astenia, anorexia e emagrecimento significativo nos últimos meses. Estas queixas estavam presentes desde 1998 mas agravaram-se em 2002 após cirurgia para correcção de acalásia. Perante a avaliação efectuada colocaram-se como hipóteses diagnósticas uma pancreatite aguda idiopática recorrente ou uma isquémia mesentérica. A realização de arteriografia abdominal evidenciou uma estenose sign...

  1. Fatores de risco para doença arterial coronariana em idosos: análise por enfermeiros utilizando ferramenta computacional Factores de riesgo para enfermedad arterial coronaria en ancianos: análisis por enfermeras utilizando herramienta computacional Risk factors for coronary artery disease in the elderly: analysis by nurses using computational tool

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Silvia Sidnéia da Silva

    2010-12-01

    Full Text Available Este trabalho objetivou analisar a ocorrência dos fatores de risco para doença arterial coronariana em população idosa participante de uma ação comunitária utilizando ferramenta computacional por enfermeiros. Para o desenvolvimento do trabalho utilizou-se uma base de dados coletada em um evento comunitário. As informações se referem a fatores de risco, dados antropométricos, aferição de valores de glicemia, colesterol e pressão arterial, ocorrência de doença cardíaca e outras. A estrutura multidimensional foi elaborada e gerenciada pela ferramenta Analysis Services. A população idosa correspondeu a 40,4% do total, um terço dessa população estava com valores alterados de pressão arterial sistêmica, 53,8% apresentavam índice de massa corporal acima de 25 Kg/m², 40,3% referiram hipertensão e 20,3%, diabetes mellitus. Conclui-se que o controle de fatores de risco para DAC em clientes idosos é essencial e que a tecnologia da informação pode apoiar na tomada de decisões estratégicas de promoção de saúde.Este trabajo tuvo como objetivo analizar la ocurrencia de los factores de riesgo para enfermedad arterial coronaria en la población anciana participante de una acción comunitaria con una herramienta computacional para las enfermeras. Para el desarrollo del trabajo se utilizó una base de datos colectada en un evento comunitario. Las informaciones se refieren a factores de riesgo, datos antropométricos, contraste de valores de glucemia, colesterol y presión arterial, ocurrencia de enfermedad cardiaca y otras. La estructura multidimensional fue elaborada y administrada por la herramienta Analysis Services. La población anciana correspondió a 40,4% del total, un tercio de esta población estaba con valores alterados de presión arterial sistémica, 53,8% presentaban índice de masa corporal arriba de 25Kg/m², 40,4% se referían a hipertensión y 20,3% diabetes mellitus. Se concluye que el control de factores de

  2. Investigating oral healthcare in the elderly using grounded theory Investigando el cuidado a la salud bucal de ancianos utilizando la teoría basada en los datos Investigando o cuidado à saúde bucal de idosos utilizando a teoria fundamentada nos dados

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Ana Lúcia Ferreira de Mello

    2007-10-01

    Full Text Available The present article aimed to describe the foundations and adequacy of the Grounded Theory (GT to the construction of the substantive theory on the phenomenon of oral health care of institutionalized elderly people. GT is a methodology that allows formulating orderly abstractions from the real life data. Through this referential is possible to elaborate a relevant and functional theory in order to understand the meaning of the elderly oral health care practices. GT allowed an extensive and rich production of information codes submitted to a process of Comparative Analysis. The immersion in the actors' subjective and private view, through interviews performed with the participants, allowed by the open and flexible character of the method, permitted the formulation of comprehensive analysis categories. The text demonstrates the validity of this alternative methodology to the scientific investigation of this complex phenomenon.El presente artículo objetiva describir las fundaciones y adecuabilidad de la Teoría Basada en los Datos (TFD en la construcción de una teoría substantiva acerca del fenómeno del cuidado a la salud bucodental de los ancianos institucionalizados. La TFD es una metodología que permite formular abstracciones ordenadas a partir de los datos de la vida real. Utilizando ese referencial, es posible elaborar una teoría relevante y funcional para la comprensión del significado de las prácticas de cuidado a la salud bucodental del anciano. La TFD hizo posible una producción extensa y rica de códigos informacionales sometidos a un proceso de Análisis Comparativo. Esa inmersión en la visión subjetiva y particular de los actores, a través de las entrevistas con los participantes, y propiciada por el carácter abierto y flexible del método, creó las condiciones para la formulación amplias categorías de análisis. El artículo demuestra la validad de la aplicación de esta metodología alternativa para la investigaci

  3. Determinaci??n de acrilamida y furosina en harinas y papillas infantiles

    OpenAIRE

    Mes??as, M.; Guerra-Hern??ndez, E.; Garc??a-Villanova, Bel??n

    2010-01-01

    Una de las modificaciones m??s importantes inducidas en el alimento durante el calentamiento es la reacci??n de Maillard, donde participan amino??cidos y az??cares reductores, pudiendo producirse mejora de las caracter??sticas organol??pticas del alimento pero tambi??n p??rdida del valor nutritivo y aparici??n de compuestos t??xicos. Los cereales infantiles son hidrolizados durante el procesado, aumentando los niveles de az??cares reductores, por lo que en el tostado o desecado de...

  4. Calidad tecnológica de la harina de trigo obtenida a partir de cereales ozonizados

    OpenAIRE

    Juliana Lobo Paes; Lêda Rita D' Antonino Faroni; Joseane Erbice dos Santos; Wilfredo Irrazabal Urruchi

    2010-01-01

    El cloro es uno de los principales agentes antimicrobianos utilizados en la industria molinera, pero debido a la formación de organoclorados tóxicos o incluso cancerígenos su uso no ha sido considerado seguro. El proceso de ozonización puede considerarse como uno de los más modernos y eficientes, tanto en la desinfección de insectos-plaga como en los microorganismos. Sin embargo, es necesario evaluar su efecto sobre la calidad de cereales y subproductos. Así, el objetivo de este trabajo fue e...

  5. Harina de Marolo (fruto brasileño) como ingrediente saludable para formular barritas de cereales

    OpenAIRE

    Pablo, E. de; Vilas Boas, E.V.B.; Cristina M. Rosell

    2012-01-01

    Actualmente la preservación de la biodiversidad en sistemas agrícolas es uno de los objetivos prioritarios de ERA (European Research Area), enfocada en la protección del medio-ambiente y en la sostenibilidad de Europa, además de en la bio-economía global. El objetivo de este proyecto de cooperación ha sido caracterizar un cultivo de frutos autóctono de Brasil, y explorar su posible utilización como ingrediente en barritas de cereales. El fruto en cuestión es el marolo, que se cultiva en el su...

  6. Control y mejora de la panificación de masas bajas en harina de trigo.

    OpenAIRE

    VASQUEZ LARA, FRANCISCO

    2016-01-01

    [EN] High consumption of foods manufactured from wheat flour very often generates instability in grain costs are governed by international markets, coupled with this production deficit with countries. That is why the need for composite flours, which wheat grains are mixed with other grains that are normally inexpensive compared to oilseeds or legume. That is why the study raises the study the control and improvement of low mass bread wheat flour with partial substitution of wheat flour with o...

  7. Intervenção coronária percutânea utilizando Full Metal Jacket com stents farmacológicos: eventos cardíacos adversos maiores em um ano

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Rita Calé

    2013-08-01

    Full Text Available FUNDAMENTO: O benefício clínico de intervenção coronária percutânea (ICP para lesões coronárias longas é incerto; além disso, foram levantadas dúvidas questões sobre a sua segurança. OBJETIVO: Avaliar os preditores de eventos cardíacos adversos maiores (ECAM associados à ICP utilizando Full Metal Jacket (FMJ, definido como a sobreposição de stents farmacológicos (SF medindo >60 mm de comprimento, para lesões muito longas. MÉTODOS: Foram incluídos 136 pacientes consecutivos com lesões coronárias longas, requerendo FMJ em nosso cadastro de centro único. O desfecho primário incluiu a ocorrência combinada de todas as causas de morte, infarto do miocárdio (IM e revascularização do vaso alvo (RVA. Variáveis demográficas, clínicas, angiográficas e de procedimento foram avaliadas por meio de análise de regressão de Cox para determinar os preditores independentes de desfecho. RESULTADOS: O comprimento médio do stent por lesão foi de 73,2 ± 12,3 mm e o diâmetro médio do vaso de referência foi de 2,9 ± 0,6 mm. O sucesso angiográfico foi de 96,3%. A ausência de ECAM foi de 94,9% em 30 dias e 85,3% em um ano. No acompanhamento de um ano, a taxa de mortalidade por todas as causas foi de 3,7% (1,5% por mortes cardíacas, a taxa de IM foi de 3,7%, e a incidência de trombose de stent (TS definitiva ou provável foi de 2,9%. O gênero feminino [risco relativo (RR, 4,40; intervalo de confiança de 95% (IC, 1,81-10,66, p = 0,001 e ICP de artéria coronária não direita (RR, 3,49; p = 0,006; IC 95%, 1,42-8,59 foram preditores independentes de ECAM em um ano. A ausência de eventos adversos em um ano foi maior em pacientes com angina estável submetidos à ICP (RR, 0,33; IC 95% 0,13-0,80, p = 0,014. CONCLUSÕES: A ICP utilizando FMJ com SF para lesões muito longas foi eficaz, mas associada a uma alta taxa de TS em acompanhamento de um ano. No entanto, a taxa de mortalidade cardíaca, IM não relacionado a procedimento, e

  8. Fertigação em mudas de citros utilizando-se mangueiras e microtubos sob regime de escoamento turbulento Fertigation on citrus seedlings using hoses and microtubes under turbulent flow regime

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Wanderley J. Souza

    2011-08-01

    Full Text Available A irrigação localizada utilizando-se microtubo como emissor operando em regime de escoamento turbulento, pode ser uma alternativa viável, tanto técnica como economicamente para a produção de mudas de citros. Objetivou-se, com este trabalho, avaliar o desempenho de um sistema de fertigação na produção de mudas de laranja em viveiro projetado pelo modelo matemático universal, utilizando-se microtubos como emissores, sob regime de escoamento turbulento e comparar o desenvolvimento das plantas fertigadas por microtubos com o sistema em que se utiliza o método tradicional com mangueiras. No dimensionamento do comprimento dos emissores considerou-se o coeficiente K de dissipação de energia localizada através de um microtubo com diâmetro interno de 0,761 mm. O sistema de fertigação apresentou bom desempenho, com valores de grau de entupimento, uniformidade de Christiansen e uniformidade de emissão iguais a 0,50; 99,95 e 98,21%, respectivamente, após 160 dias de estudo. As plantas cultivadas via fertigação com microtubos e mangueiras, não apresentaram diferenças no que se refere ao diâmetro do caule e à altura. Desta forma, o uso de microtubo sob escoamento turbulento apresentou viabilidade técnica para fertigação.The use of localized irrigation using microtube as emitter under turbulent flow regime can be a technically feasible alternative. The objective of this study was to evaluate the performance of a fertigation system in nursery of citrus plants (greenhouse projected by universal mathematical model, using the microtubes as emitters, under turbulent flow rate and to compare the development of the fertigated plants by microtubes to the system that use the traditional method with hoses. In the size of the length of the emitters was considered the K coefficient of localized energy dissipation using a microtube with internal diameter of 0,761 mm. The fertigation system presented great performance with clogging degree

  9. Quantificação de matéria orgânica do solo através de modelos matemáticos utilizando colorimetria no sistema Munsell de cores

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    José A. M. Demattê

    2011-01-01

    Full Text Available O presente estudo teve como objetivo desenvolver modelos matemáticos para a quantificação do teor de matéria orgânica, a partir da cor do solo, obtida por aparelho colorímetro no sistema Munsell de cores. Para esse fim, 912 amostras de solo foram coletadas na região de Porto Grande (Amapá e enviadas para análises química, granulométrica e determinação da cor em amostras secas e úmidas. Os componentes valor e croma da cor do solo no sistema Munsell, obtidos por colorímetro, foram utilizados para quantificar através de regressão múltipla passo a passo (stepwise o teor de matéria orgânica do solo. O modelo de predição com base em todas as amostras apresentou R² de 0,66 para amostras úmidas e 0,56 para amostras secas, ao serem validados utilizando amostras independentes. Foi possível ainda melhorar os modelos quando as amostras foram separadas por classe de solo ou textura, e os modelos gerados com base em cores de amostras úmidas foram sistematicamente superiores àqueles utilizando amostras secas. Em relação às classes de solo, os melhores resultados foram obtidos para Argissolos e Latossolos, ambos gerando um R² de validação independente de 0,73 (amostra úmida. Para textura, os melhores resultados foram obtidos para solos de textura muito argilosa, com R² de validação de 0,81 (amostra úmida. Os modelos de predição de matéria orgânica em função da cor do solo possuem simplicidade e potencial para serem utilizados no laboratório e no campo, especialmente para Argissolos e Latossolos de textura argilosa, de maneira automática e sem necessidade de uso de produtos ou reagentes.

  10. Software Educativo como auxílio na aprendizagem da matemática: uma experiência utilizando as quatro operações com alunos do 4º Ano do Ensino Fundamental I

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Marcílio Farias da Silva

    2013-01-01

    Full Text Available As dificuldades de aprendizagem decorrentes do modelo de ensino encontrado nas escolas e os avanços dos recursos tecnológicos são fatores que influenciam a educação matemática. Os alunos apresentam um grau de dificuldade relevante com relação ao ensino-aprendizagem, causado pela falta de motivação, de aulas monótonas e sem relação com o cotidiano. Ao mesmo tempo, os recursos tecnológicos vêm sendo inseridos na educação de forma crescente, trazendo resultados positivos para o ensino. Considerando tais fatores, este trabalho analisou o uso de software educativo como auxílio na aprendizagem de matemática, apresentando-o como uma possibilidade de tornar as aulas mais motivadoras aos alunos. Para verificar se essa utilização traz resultados positivos para o ensino-aprendizagem, buscou-se tal comprovação por meio de estudo de caso de natureza exploratória realizado com alunos do 4º ano do ensino fundamental I, utilizando como ferramenta o software educativo Tux of Math Command. Realizou-se uma análise comportamental dos alunos na realização de operações matemáticas em diferentes situações: resolvendo as operações em sala de aula, e utilizando o jogo no laboratório de informática. Na utilização do software, verificou-se uma atitude mais instigante dos alunos do que na resolução das operações em sala de aula. Esse interesse foi decorrente da associação do jogo feita pelos alunos, não como problema a ser resolvido e sim como algo prazeroso e significativo, em oposição ao ocorrido em sala de aula, momento em que prevaleceu a insegurança e a necessidade de apresentar soluções. A pesquisa possibilitou afirmação do questionamento apresentado neste trabalho, confirmando que a utilização do software educativo auxilia o processo de ensino-aprendizagem de matemática.

  11. Evaluación de Electroinmunotransferencia utilizando antígeno mix nativo purificado de líquido de cisticerco de Taenia solium para el diagnóstico de cisticercosis humana

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Eduardo Ayala-Sulca

    2015-09-01

    Full Text Available Objetivos. Evaluar la eficacia de la prueba electroinmunotransferencia (EITB para la detección de cisticercosis humana utilizando antígeno mix nativo purificado de líquido de cisticerco de Taenia solium. Material y métodos. Estudio observacional de evaluación de prueba diagnóstica. El antígeno mix nativo purificado se extrajo del líquido de cisticerco de cerdos naturalmente parasitados de áreas consideradas endémicas, se evaluó y seleccionó uno de los cuatro métodos de purificación: sulfato de amonio, lecitina de lentejas-sefarosa, Sephadex G-75 y electro-elución. La sensibilidad del antígeno purificado se determinó con EITB y fue evaluada con 50 sueros positivos a cisticercosis y la especificidad con 50 sueros negativos a cisticercosis (20 libres de infección parasitaria y 30 positivos a diferentes parasitosis. Resultados. La concentración óptima del antígeno mix nativo purificado para preparar las tiras EITB fue de 0,82 µg/mm. Por cromatografía de afinidad con lectina de lentejas- sefarosa se visualizaron y purificaron ocho glicoproteínas antigénicas específicas, siendo sus masas relativas de: 13, 14, 17, 18, 23, 24, 31 y 35 kDa; los antígenos purificados obtenidos por los otros métodos no fueron evaluados por EITB, porque no correspondieron a las proteínas antigénicas específicas consideradas entre 13 y 35 KDa. La prueba de EITB utilizando antígeno mix nativo purificado presentó 100% de sensibilidad y 100% de especificidad. Conclusiones. El antígeno mix nativo purificado mejora la eficiencia diagnóstica de la prueba de EITB. Recomendamos la preparación de un kit in house y su validación en campo para que pueda transferirse e implementarse en laboratorios de zonas endémicas del Perú

  12. Evaluación de Electroinmunotransferencia utilizando antígeno mix nativo purificado de líquido de cisticerco de Taenia solium para el diagnóstico de cisticercosis humana

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Eduardo Ayala-Sulca

    2015-07-01

    Full Text Available Objetivos. Evaluar la eficacia de la prueba electroinmunotransferencia (EITB para la detección de cisticercosis humana utilizando antígeno mix nativo purificado de líquido de cisticerco de Taenia solium. Material y métodos. Estudio observacional de evaluación de prueba diagnóstica. El antígeno mix nativo purificado se extrajo del líquido de cisticerco de cerdos naturalmente parasitados de áreas consideradas endémicas, se evaluó y seleccionó uno de los cuatro métodos de purificación: sulfato de amonio, lecitina de lentejas-sefarosa, Sephadex G-75 y electro-elución. La sensibilidad del antígeno purificado se determinó con EITB y fue evaluada con 50 sueros positivos a cisticercosis y la especificidad con 50 sueros negativos a cisticercosis (20 libres de infección parasitaria y 30 positivos a diferentes parasitosis. Resultados. La concentración óptima del antígeno mix nativo purificado para preparar las tiras EITB fue de 0,82 µg/mm. Por cromatografía de afinidad con lectina de lentejas- sefarosa se visualizaron y purificaron ocho glicoproteínas antigénicas específicas, siendo sus masas relativas de: 13, 14, 17, 18, 23, 24, 31 y 35 kDa; los antígenos purificados obtenidos por los otros métodos no fueron evaluados por EITB, porque no correspondieron a las proteínas antigénicas específicas consideradas entre 13 y 35 KDa. La prueba de EITB utilizando antígeno mix nativo purificado presentó 100% de sensibilidad y 100% de especificidad. Conclusiones. El antígeno mix nativo purificado mejora la eficiencia diagnóstica de la prueba de EITB. Recomendamos la preparación de un kit in house y su validación en campo para que pueda transferirse e implementarse en laboratorios de zonas endémicas del Perú

  13. On-line diagnosis of high power motors based on ultra wide band partial discharge detection; Diagnostico en linea de motores de gran capacidad mediante la deteccion de descargas parciales utilizando tecnicas de banda ultra ancha

    Energy Technology Data Exchange (ETDEWEB)

    Carvajal M, F. Antonio; Garcia Colon H, Vicente R. [Instituto de Investigaciones Electricas, Cuernavaca, Morelos (Mexico); Asiain, Tomas [Instituto Politecnico Nacional, Escuela Superior de Ingenieria Mecanica y Electrica (Mexico)

    2009-07-01

    In this work a non-standardized method for on-line diagnostic of high capacity motors based on Ultra Wide Band (UWB) Partial Discharge (PD) measuring techniques is theoretically supported, implemented and applied. The method developed is non invasive and consist in the measurement of PD in the main motor power supply cables and its ground shields connection using a near field sensor (Rogowski coil, clamp-on type) with a bandwidth of 2 to 40 MHz. The measured signals by the sensor, are stretched electronically, digitized and fed to a conventional Partial Discharge digital detector. The UWB PD detection system used displays the output in a Pulse repetition frequency-Charge-Phase angle (N-Q-?) PD pattern. The results obtained in thirteen 2500 H.P., 13.8 kV motors performed during operating in an Oil Pumping facility are presented, including its analysis and comparison with values and PD patterns reported in literature. [Spanish] En este trabajo se presentan los fundamentos teoricos, la implementacion y aplicacion de un metodo no normalizado, para el diagnostico en linea de motores de gran capacidad, basado en la deteccion de Descargas Parciales (DP) utilizando tecnicas de medicion de Banda Ultra Ancha. El metodo desarrollado es no invasivo y consiste en la medicion de las DP en los conductores y conexiones a tierra de la pantalla de los cables principales de suministro de energia al motor, utilizando un sensor de campo cercano (bobina Rogowski, tipo gancho) cuyo ancho de banda de medicion es de 2 a 40 MHz. Las senales medidas por el sensor son electronicamente procesadas para ampliar su duracion, digitalizadas y enviadas a un detector digital de Descargas Parciales convencional. El sistema de deteccion de DP en Banda Ultra Ancha despliega la medicion en un patron de DP tipo frecuencia de repeticion de Pulso-Carga-Angulo de fase (N-Q-?). Se presentan los resultados obtenidos de la evaluacion en linea de trece motores de 2500 C.P. a 13.8 kV, instalados y operando en una

  14. Automação de projeto e análise de torres metálicas utilizando perfis tubulares Design automation software of steel towers using sections

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    João Alberto Venegas Requena

    2007-06-01

    Full Text Available É apresentado, nesse trabalho, um programa de computador (AutoTorre 1.01 para automação do projeto de torres metálicas autoportantes, para telecomunicações, utilizando perfis tubulares. O objetivo do programa é auxiliar e facilitar o desenvolvimento e a análise do projeto estrutural de torres, utilizando as normas brasileiras para o cálculo das ações de vento estática e dinâmica e, para o dimensionamento das barras. Assume-se que os cálculos de ações de vento, obtenção dos esforços e dimensionamento das barras envolvem esforço repetitivo e por isso, devem ser automatizados, dando ao calculista maior tempo para reflexão geral do projeto. As funcionalidades do programa contemplam a automação da geometria e das ações de vento, o cálculo dos esforços, o dimensionamento das barras e o cálculo do período fundamental de vibração da estrutura (análise modal, além de uma interface gráfica amigável para o usuário. São comparados os resultados das ações de vento calculadas estática e dinamicamente, segundo a NBR6123, e os resultados da escolha do método estático ou dinâmico para o cálculo das ações de vento, resultando em uma estrutura segura e econômica.In the present work, introduced is a software (AutoTorre 1.01 to design steel telecommunication towers using hollow sections. The main purpose of the software is to help and assist the engineer in the process of analyzing and designing a steel tower. The software uses Brazilian specifications to compute wind loads and design beams. The calculation of wind loads, structure efforts and beam design is mechanical work that has now been automated and thus saves time for the engineer and allows for focus on other important aspects. Software routines allow the user to generate automatically the tower geometry, compute wind load and design the beams. Another functionality consists in a modal analysis to obtain the fundamental period of vibration. The software has a

  15. EVALUACIÓN AUTOMÁTICA DE COHERENCIA TEXTUAL EN NOTICIAS POLICIALES UTILIZANDO ANÁLISIS SEMÁNTICO LATENTE AUTOMATIC EVALUATION OF TEXTUAL COHERENCE IN POLICE NEWS USING LATENT SEMANTIC ANALYSIS

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    SERGIO HERNÁNDEZ OSUNA

    2010-01-01

    Full Text Available El presente artículo expone los resultados de una investigación que buscó evaluar la coherencia textual en forma automática, utilizando el método de Análisis Semántico Latente, en el dominio formado por noticias policiales. Con este fin se construyó una herramienta prototipo, empleando únicamente software libre, que se puede obtener desde Internet. Para validar el funcionamiento del prototipo se comparó su evaluación con la realizada por ocho evaluadores humanos: cuatro periodistas y cuatro profesores de español con estudios de postgrado en lingüística.This article presents the results of an investigation that aimed to assess textual coherence automatically, using the method of Latent Semantic Analysis in the domain formed by police news. For this purpose, a prototype tool was built using only free software, which can be obtained from the Internet. To validate the performance of the prototype, its evaluation was compared with that made by eight human evaluators: four journalists and four spanish’s teachers with graduate studies in linguistics.

  16. Aplicación del método simplex en la evaluación de terpenoles utilizando microextracción en fase sólida

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Alicia Lucía Morales P.

    2010-12-01

    Full Text Available La microextracción en fase sólida (MEFS es una técnica de adsorción simple para la evaluación de los compuestos presentes en el espacio de cabeza (headspace de una muestra. En el desarrollo del presente trabajo, utilizando soluciones modelo de linalol, a-terpineol, nerol y geraniol, se determinaron el tiempo necesario para establecer el equilibrio entre la muestra y su espacio de cabeza, la temperatura y el tiempo de contacto de la fibra con el espacio de cabeza. Para definir los valores óptimos de temperatura y tiempo de contacto se utilizó el modelo matemático Simplex. Según este diseño experimental se pudo establecer una temperatura de muestreo de 29"C y un tiempo de contacto de 13,8 minutos. Con estos parámetros se determinaron los niveles mínimos detectable y cuantificable, la repetibilidad y la selectividad de esta metodología para los compuestos mencionados.

  17. Análisis Estratégico de la Colaboración entre Empresas Nacionales y Multinacionales de software en Colombia utilizando Dinámica de Sistemas

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    María LuisaVillalba Morales

    2016-01-01

    Full Text Available Las multinacionales de software son agentes económicos con el potencial de afectar drásticamente la dinámica de desarrollo de la industria doméstica en este sector. Tales efectos dependen del tipo de relación (de competencia o colaboración establecida entre las empresas. Respecto a la relación de competencia, la literatura revela avances en su comprensión sistémica. Sin embargo, el análisis del comportamiento colaborativo entre empresas multinacionales y nacionales de software y sus efectos sobre el desarrollo de estas últimas ha avanzado poco, siendo notable en la literatura la ausencia de modelos de simulación para analizar el fenómeno. El propósito de este trabajo es hacer una contribución en esta dirección, utilizando la Dinámica de Sistemas como aproximación metodológica. Los resultados obtenidos ponen en evidencia las condiciones favorables y desfavorables para el establecimiento de una relación de colaboración con multinacionales, conduciendo a una mejor comprensión del fenómeno bajo estudio y propiciando la formulación e implantación de estrategias más exitosas de crecimiento de la industria.

  18. Diseño de un sistema alternativo para el tratamiento de aguas residuales urbanas por medio de la técnica de lombrifiltros utilizando la especie Eisenia foetida

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Jacipt Alexander Ramón

    2015-06-01

    Full Text Available La presente investigación tuvo como objetivo diseñar y construir un sistema sobre tratamiento de aguas residuales para la ciudad de Pamplona utilizando como base teórica el sistema de tratamiento Tohá creado por el Dr. Jose Tohá de la Universidad de Chile, proponiendo una serie de procesos que permiten el saneamiento de las aguas servidas después de su uso con fines domésticos, industriales o comerciales, para poder ser vertidas finalmente a cuerpos de agua naturales. Este proceso incluye un tratamiento con lombrifiltros (aserrín y Eisenia foetida, por donde las aguas residuales pasan seguidamente de una cama de carbón activado filtrando y una cama de grava de piedra, permitiendo oxigenar el agua a partir del goteo que existe entre las camas. Finalmente, el efluente sigue a una cama de piedra de rio de gran tamaño y a un decantador para realizar la toma de muestras. De esta manera se obtiene agua tratada con baja carga orgánica dentro de los parámetros que establece la Comisión de Regulación de Agua Potable y Saneamiento Básico CRA en Colombia.

  19. Polimento de restaurações com amálgama: uma técnica alternativa utilizando jato de óxido de alumínio Polishing of amalgam restorations: an alternative technique using air abrasion

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    José MONDELLI

    1998-10-01

    Full Text Available O polimento das restaurações com amálgama fornece uma superfície final mais lisa, diminuindo a quantidade de porosidades e favorecendo a resposta dos tecidos periodontais, aumentando, deste modo, sua longevidade. Desta forma, várias técnicas têm sido descritas, visando contribuir para a melhor qualidade das restaurações. Recentemente, a tecnologia do jateamento com óxido de alumínio tem sido difundida na clínica odontológica e, assim, os autores descrevem uma técnica alternativa de acabamento e polimento de restaurações com amálgama, utilizando o jato de óxido de alumínio, que permite obter clinicamente boas condições de lisura superficial.Polishing amalgam restorations results in a smoother surface, reducing the presence of porosities, favouring a good response of periodontal tissues and thus increasing the longevity of those restorations. Therefore, several techniques have been described in order to contribute to higher quality restorations. Recently, sandblasting devices have been introduced in dental practice and the authors describe an alternative technique for finishing and polishing amalgam restorations using sandblasting, which results in clinically adequate superficial characteristics.

  20. Open loop control of an induction motor's velocity using PWM with space vectors; Control en lazo abierto de la velocidad de un motor de induccion utilizando PWM con vectores espaciales

    Energy Technology Data Exchange (ETDEWEB)

    Garcia Lopez, Manuel

    2001-10-15

    This work describes the design and implementation of an open loop speed controller for an induction motor. This controller is based on a DSP TMS320F240 chip from Texas Instruments. Speed control is achieved by maintaining the magnetic flux constant through the regularization of stator voltage/frequency relationship. Voltage and frequency variation are achieved using the strategy of pulse width modulation with space vectors. Hardware design is presented (current source and the printed circuit for the intelligent power module) and the software (control algorithms and the modulation strategy using space vectors). The algorithms given were implement using the TMS320F240 language. [Spanish] Este trabajo describe el diseno y la implementacion de un control de la velocidad en lazo abierto de un motor de induccion, basado en el DSP TMS320F240 de Texas Instruments. El control de la velocidad se logra manteniendo el flujo en el entre hierro constante, lo cual es realizado al regular el valor de la relacion voltaje/frecuencia en el estator. La variacion del voltaje y la frecuencia se realiza utilizando la estrategia de modulacion del ancho de los pulsos con vectores espaciales. Se presenta el diseno de los circuitos (fuente de corriente continua y circuito impreso para el modulo inteligente de potencia) y de los programas (algoritmos de control y de la estrategia de modulacion con vectores espaciales) necesarios que se utilizaron durante la implementacion del accionamiento del motor. Los algoritmos dados fueron implementados en el lenguaje ensamblador del TMS320F240.

  1. Evaluation of the quality of pet foods using fast techniques and official methods Avaliação da qualidade de rações utilizando métodos rápidos e métodos oficiais

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Cibele Cristina Osawa

    2008-12-01

    Full Text Available This paper was designed to evaluate the rancidity of 18 pet food samples using the Diamed FATS kits and official AOCS methods for the quantification of free fatty acids, peroxide value and concentrations of malonaldehyde and alkenal in the lipid extracted. Although expiration dates have passed, the samples presented good quality evidencing little oxidative rancidity. The results of this study suggest that the Brazilian pet food market is replete with products of excellent quality due to the competitiveness of this market sector.O presente trabalho teve como objetivo avaliar 18 amostras de rações, utilizando kits Diamed FATS e métodos oficiais da AOCS para quantificações de ácidos graxos livres, índice de peróxido e concentrações de malonaldeído e alquenais no lipídio extraído. Embora estivessem fora do prazo de validade, as amostras apresentaram boa qualidade, indicada pelos baixos valores de rancidez oxidativa. Os resultados deste estudo sugerem que o mercado brasileiro de rações conta com produtos de excelente qualidade, devido à competitividade do setor.

  2. Avaliação da produção de biogás de dejetos de suínos utilizando a metodologia de superfície de resposta

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Adriano Cancelier

    2015-06-01

    Full Text Available O presente estudo avaliou as condições operacionais que podem maximizar a produção do biogás a partir do uso de biodigestores. Os ensaios experimentais foram conduzidos utilizando dejetos de suínos em fase de terminação, com concentração de sólidos totais na coleta de 70,6% p/v. Os experimentos avaliaram, segundo a metodologia de superfície de resposta (MSR, a influência de cinco fatores: temperatura, concentração inicial de matéria orgânica e influência da adição de nutrientes inorgânicos (FeSO4×7H2O, NiSO4×6H2O e MnSO4×4H2O. Os melhores resultados foram obtidos para a concentração de biomassa inicial de 395 a 595 g.L-1 e a temperatura de 33,5 a 44ºC. Em relação ao uso de nutrientes no processo de biodigestão anaeróbia, os resultados permitiram concluir que houve significativa redução no tempo de retenção hidráulica (TRH e maior produtividade de biogás.

  3. Uma nova metodologia para dimensionamento de sistemas híbridos de energia (solar-eólica utilizando ferramentas de simulação e otimização - DOI: 10.4025/actascitechnol.v27i1.1506

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Carlos Eduardo Camargo Nogueira

    2005-03-01

    Full Text Available Este trabalho apresenta uma nova metodologia para dimensionamento de sistemas híbridos de energia (solar-eólica com armazenamento em banco de baterias, utilizando ferramentas de simulação e otimização. O modelo desenvolvido é útil para a energização de áreas rurais isoladas e resulta num sistema com custo mínimo e alta confiabilidade, baseado no conceito de perda de fornecimento de energia à carga (LPSP aplicado para horas consecutivas. Alguns cenários são calculados e comparados, utilizando-se diferentes períodos de horas consecutivas e diferentes valores de LPSP. Os resultados apresentam um dimensionamento completo do sistema e uma avaliação de custos ao longo de vários anos

  4. Tratamento cirúrgico das dissecções de aorta tipo A utilizando parada cardiocirculatória total com hipotermia profunda Surgical treatment of type A aortic dissections utilizing total cardiocirculatory arrest with deep hypothermia

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Luciano Cabral Albuquerque

    1993-03-01

    Full Text Available No período de julho de 1986 a julho de 1993, 22 pacientes portadores de dissecção de aorta tipo A foram tratados cirurgicamente utilizando-se parada cardiocirculatória (PCC total sob hipotermia profunda (18ºC, dos quais 15 apresentavam dissecção aguda e 7 dissecção crônica. Em 14 casos (64% a aorta ascendente foi reconstruída utilizando-se enxerto reto de Dacron, com troca valvar aórtica em 5 pacientes e ressuspensão valvar aórtica em 2; a reconstrução do arco aórtico foi empregada em 8 casos (36%, nos quais a dissecção se extendia ou se originava no mesmo, havendo necessidade de reimplante dos ramos supra-aórticos em 3 pacientes. O tempo médio do PCC foi de 43 minutos, a mortalidade hospitalar foi de 18%, e a complicação pós-operatória mais freqüente foi a infecção respiratória. Cinco pacientes (22,7% apresentaram dano neurológico pós-operatório, sendo, em 4 casos, reversível e atribuível a edema cerebral; 1 caso (4,5% apresentou acidente vascular hemisférico estabelecido. Concluímos que a técnica de PCC sob hipotermia profunda deve ser utilizada sempre no reparo das dissecções de aorta tipo A, independentemente de sua extensão ao arco aórtico, pois oferece uma proteção cerebral segura, permite a inspeção ampla da zona dissecada e do local de rotura da íntima, e evita o trauma produzido pelo clampeamento da aorta acometida.From July 1986 to July 1993, 22 consecutive patients with Type A Aortic Dissecation were surgically treated using total cardiovascular arrest with deep hypothermia (18ºC. Fifteen cases had acute dissecations and 7 were chronic cases. In 14 cases (64%, the ascending aorta was reconstructed using a straight Dacron graft. In 5 of these, the aortic valve was repaired. The aortic arch was reconstructed in 8 cases (36% and in 3 of these, the arch branches were reimplanted. The average time of the cardiovascular arrest was 43 minutes and the hospital mortality was 18%. The most frequent

  5. Estudo angiográfico de fístula arteriovenosa utilizando gás carbônico como meio de contrante Arteriovenous fistula angiography using carbon dioxide as contrast medium

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    José Reginaldo Simão

    2004-12-01

    Full Text Available OBJETIVO: Este estudo tem por finalidade obter um método diagnóstico angiográfico alternativo que possa ser utilizado em doentes com alto risco ao uso de meio de contraste iodado. MATERIAIS E MÉTODOS: Foram estudados 26 doentes com insuficiência renal crônica, que tiveram suas fístulas analisadas, submetidos à angiografia digital - na primeira fase, utilizando o meio de contraste iodado e, na segunda fase, gás carbônico como meio de contraste, com registro em filme angiográfico. A angiografia foi avaliada por dois médicos independentes, que analisaram a opacificação, o diagnóstico radiológico e o calibre dos vasos; a análise comparativa das medidas da artéria, da veia e da freqüência respiratória antes e após a injeção de contraste foi realizada pelo autor. RESULTADOS: Os resultados obtidos pela analise estatística utilizando coeficiente kappa apresentaram concordância entre os dois médicos, referente à opacificação, de 0,3217, referente ao diagnóstico radiológico, de 0,5583, e referente à analise de calibre dos vasos, de 0,4298. A análise das medidas da artéria e da veia não apresentou diferença significativa pela medida de posição e dispersão, mostrando concordância na regressão linear, com p-valor de 0,3657 e de 0,2041; para a freqüência respiratória, as análises das medidas de posição e dispersão não apresentaram diferença significativa. CONCLUSÃO: Concluímos ser este método uma alternativa no estudo angiográfico em pacientes com antecedente alérgico ou com risco nefrotóxico.OBJECTIVE: The aim of this study is to obtain an alternative angiographic diagnostic method which can be used in patients at a high risk for the use of iodine contrast medium. MATERIALS AND METHODS: Twenty-six patients with chronic renal failure whose fistulas were assessed by digital angiography were first evaluated using iodine contrast medium. Subsequently, carbon dioxide was used as contrast medium, and the

  6. Proposta de um instrumento de medida para avaliar a satisfação de clientes de bancos utilizando a Teoria da Resposta ao Item Proposal of tool to assess the satisfaction of bank customers using the Item Response Theory

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Alceu Balbim Junior

    2011-01-01

    Full Text Available Este artigo apresenta um instrumento de medida para avaliação da satisfação de clientes de bancos utilizando a Teoria da Resposta ao Item (TRI. Satisfazer os clientes tem sido uma busca constante das organizações que procuram manterem-se competitivas no mercado. Estudos constatam a relação entre a qualidade percebida pelos clientes, a satisfação e fidelidade. A avaliação da satisfação pode ser realizada por meio da qualidade percebida pelos clientes e a construção de ferramentas de avaliação deve contemplar características específicas da atividade em questão. Embasando-se em artigos que avaliam a satisfação de clientes de bancos, propõe-se um instrumento formado por 29 itens. Os itens foram aplicados a 240 clientes a fim de avaliar a satisfação com o banco de maior relacionamento. Utilizando a Teoria da Resposta ao Item, foram identificados os parâmetros dos itens e a curva de informação. A análise do grau de discriminação dos itens indicou que todos são apropriados. A curva de informação obtida evidenciou o intervalo no qual o instrumento apresenta melhores estimativas para níveis de satisfação. O trabalho apresentou o nível médio de satisfação da amostra e a concentração de clientes nos diferentes níveis de satisfação da escala.This paper presents a model for assessing the satisfaction of bank customers using the Item Response Theory (IRT. Organizations are constantly making effort to satisfy customers seeking to remain competitive. Several studies have reported on the relationship between perceived quality, satisfaction, and loyalty. The assessment of satisfaction can be accomplished through the perceived quality, and the development of assessment tools should address specific features of the activity in question. Based on articles that assess the satisfaction of bank customers, this study proposes an assessment tool consisting of 29 items. The items were applied to 240 clients to assess their

  7. Imunofluorescência utilizando isolados brasileiros no diagnóstico sorológico de infecção por lentivírus em caprinos Immunofluorescence using Brazilian isolates for serological diagnosis of lentivirus infection in goats

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Dilmara Reischak

    2002-01-01

    Full Text Available Os lentivírus de pequenos ruminantes (SRLV têm distribuição mundial e causam infecções persistentes em ovinos e caprinos. O objetivo deste trabalho foi desenvolver um teste de imunofluorescência indireta (IFA, utilizando isolados brasileiros de SRLV, para o diagnóstico sorológico de infecção por estes agentes em caprinos. A técnica de IFA foi comparada, quanto à sensibilidade e à especificidade, ao teste de AGID com antígeno do vírus Maedi-Visna WLC-1. Cultivos celulares secundários de membrana sinovial ovina infectadas com dois isolados de SRLV de origem caprina (CAEV Br/UFRGS-2 e CAEV Br/UFRGS-5 foram utilizados para o teste de IFA. Duzentas e trinta e nove amostras de soro caprino foram submetidas aos dois testes. O teste de AGID detectou 129 (53.9% amostras de soro caprino com anticorpos para SRLV. O teste de IFA detectou mais amostras reagentes, sendo que resultados diferentes foram observados de acordo com o isolado de SRLV empregado. Quando o isolado CAEV Br/UFRGS-2 foi utilizado como antígeno, 216 (90.3% amostras de soro caprino foram reagentes, enquanto que o isolado CAEV Br/UFRGS-5 detectou 213 (89.1% amostras de soro positivas. Não houve diferença estatisticamente significativa entre esses dois isolados. O teste de IFA desenvolvido teve sensibilidade de 94.6% e 96.9% e especificidade 14.5% e 20%, quando os isolados CAEV Br/UFRGS-2 e CAEV Br/UFRGS-5 foram usados como antígeno, respectivamente. O aprimoramento da técnica, assim como sua comparação com um teste mais sensível, ainda se fazem necessários. No entanto, os resultados demonstraram que a técnica de IFA, utilizando isolados brasileiros de SRLV como antígeno, apresenta potencial como um teste alternativo e complementar para o diagnóstico sorológico de infecção por estes agentes.Small ruminant lentiviruses (SRLV are distributed worldwide and cause persistent infections in sheep and goats. The purpose of this work was to develop an indirect

  8. Diagnóstico de Fallas en Máquinas Eléctricas Rotatorias Utilizando la Técnica de Espectros de Frecuencia de Bandas Laterales Fault Diagnosis in Rotating Electrical Machines by Side Bands Frequency Spectra Technique

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Roberto Flores

    2011-01-01

    Full Text Available En el presente trabajo se muestra y se aplica una metodología para el diagnóstico de fallas en máquinas eléctricas rotatorias utilizando la técnica de espectros de frecuencia de bandas laterales de las corrientes de fase. Se establecen sistemas de prueba de laboratorio para verificar las magnitudes de las bandas originadas por fallas tanto mecánicas como eléctricas. Se muestra una serie de resultados para un grupo motor de corriente directa-generador síncrono de 5 kVA desalineado y de dos motores de inducción de 5 HP tipo jaula de ardilla, uno con holgura en soporte de baleros y otro con barras rotas. Además, se comparan los resultados de los espectros empleando un sensor de corriente convencional contra una bobina de Rogowski, obteniendo resultados adecuados para detectar la presencia de falla en las máquinas.In this article a methodology to diagnose faults in rotating electrical machines is presented. The method uses spectral frequency analysis of the phase currents sidebands. Online systems to verify the magnitude of these frequencies, caused not only by mechanical faults but also electrical faults, are presented. The results of a faulty set formed by a direct current motor plus a synchronous generator of 5 kVA and two squirrel-cage induction motors of 5 HP, one with slacked bearings faults and other with broken rotor bars, are presented. Also, the results of the spectra using a conventional current sensor are compared with those of a Rogowski coil, showing that the results of both sensors are suitable to detect machine faults.

  9. Optimización de la Producción de Gas Utilizando un Algoritmo Basado en el Concepto de Regiones de Confianza Gas Production Optimization using an Algorithm Based on the Concept Confidence Regions

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    L. Rosales-Marines

    2004-01-01

    Full Text Available Se describe y aplica un algoritmo basado en el concepto de regiones de confianza en la optimización de sistemas de producción de gas. El problema de optimización se establece considerando que un sistema de producción de gas dado debe producir de manera óptima la cantidad suficiente para satisfacer una demanda. El sistema de producción se describe utilizando dos unidades conceptuales: pozo y manifold. Así, el algoritmo propuesto realiza la simulación del proceso para determinar la producción de gas para una topología previamente fijada de pozos interconectados a través de los manifolds. Los pozos y manifolds se modelan rigurosamente lo que resulta en un sistema de ecuaciones no-lineales. Las propiedades termodinámicas son calculadas con ecuaciones de estado cúbicas. La evidencia de los resultados obtenidos muestra la bondad del algoritmo propuestoAn algorithm based on the concept of confidence regions is described and applied in the optimization of gas production systems. The problem of optimization is established considering that a given gas production system should optimally produce enough quantity to satisfy a demand. The production system is described using two conceptual units: well and manifold. In this way, the proposed algorithm carries out the simulation of the process to determine the production of gas for a previously fixed topology of wells interconnected through manifolds. The wells and manifolds are rigorously modeled so that a system of non-linear equations is obtained. The thermodynamic properties are calculated using cubic equations of state. Numerical evidence of the results shows the goodness of the algorithm proposed

  10. Control of a deareador level of a thermoelectric power station using modern control techniques; Control de nivel de un deareador de una central termoelectrica utilizando tecnicas de control moderno

    Energy Technology Data Exchange (ETDEWEB)

    Chavez Estrada, Jose Israel

    1997-01-01

    The present work shows the implementation of the scheme of predictive control IMC (Internal Model Control) in order to control the level of the deareador of a combined cycle thermoelectric power station of (C.C.T.S.). The implementation has the purpose of looking for alternative strategies of control to the classic ones (PID`s) that more efficiently control the variables of interest, in addition to getting into the new control techniques of control. Following the philosophy of predictive control IMC the form to applying this technique is shown, as well as the implementation of this type of controllers. A comparison of predictive control IMC is made with the scheme of conventional control (three control elements PID`s ) used at present to control the level of the deareador in the Combined Cycle Thermoelectric Power stations of Dos Bocas, Veracruz, Mexico and of Gomez Palacio, Durango, Mexico. [Espanol] El presente trabajo muestra la implementacion del esquema de control predictivo IMC (Control con Modelo Interno) con el objeto de controlar el nivel del deareador de una Central Termoelectrica de Ciclo Combinado (C.T.C.C.). La implementacion tiene la finalidad de buscar estrategias de control alternas a las clasicas (PID`s) que controlen mas eficientemente la variable de interes, ademas de incursionar en las nuevas tecnicas de control. Siguiendo la filosofia del control predictivo IMC se muestra la forma de aplicar esta tecnica, asi como la implementacion de este tipo de controladores. Se hace una comparacion del control predictivo IMC con el esquema de control convencional (control de tres elementos PID`s) utilizando actualmente para controlar el nivel del deareador en las centrales termoelectricas de ciclo combinado de Dos Bocas, Veracruz y de Gomez Palacio, Durango en Mexico.

  11. Biossorção de níquel e cromo de um efluente de galvanoplastia utilizando alga marinha pré-tratada em coluna - DOI: 10.4025/actascitechnol.v31i2.864

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Márcia Teresinha Veit

    2009-06-01

    Full Text Available Este trabalho teve por objetivo o estudo da biossorção dos íons cromo e níquel presentes no efluente do processo de uma indústria de galvanoplastia, utilizando como biossorvente a biomassa de alga marinha pré-tratada Sargassum filipendula. As condições de operação da coluna foram: massa de biossorvente de 8 g, pH do efluente de alimentação 3,85, temperatura de 30ºC, vazão de 6 mL min.-1 e concentrações iniciais de alimentação (cromo+níquel de 7,12 e 3,66 meq L-1. Foi empregado um modelo matemático para representar a dinâmica da biossorção em coluna de leito fixo. O modelo da isoterma multicomponente de Langmuir (qm= 2,78 meq g-1, bCr = 0,85 L meq-1, bNi = 0,08 L meq-1 foi utilizado para representar os dados de equilíbrio da coluna e para simular a dinâmica de biossorção dos íons. Os resultados da simulação demonstraram que o modelo matemático empregado foi capaz de descrever satisfatoriamente a complexa dinâmica de biossorção dos íons presentes no efluente.

  12. Utilizando a criatividade na educação em saúde em alojamento conjunto neonatal: opinião de puérperas sobre o uso de um jogo educativo

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Luciana Mara Monti Fonseca

    2000-06-01

    Full Text Available O estudo objetiva descrever a vivência do enfermeiro no desenvolvimento e utilização de um jogo educativo sobre aleitamento materno e cuidados básicos com o recém-nascido, junto à puérperas em alojamento conjunto e identificar as opiniões das mães sobre essa vivência. Estudo descritivo realizado em uma maternidade filantrópica de Ribeirão Preto -SP. Atividades educativas foram realizadas em grupo, coordenadas pela enfermeira, utilizando jogo de tabuleiro. Estimula-se a participação de outras mães para completar respostas às questões formuladas e, ao final, solicitase opinião sobre a vivência. Das opiniões verbalizadas verificamos: as mães consideram o jpgo "divertido", "estimulante", deixando-as atentas pois "numa aula normal todas iriam dormir" e "quebra a rotina do hospital". A dinâmica utilizada tornou "mais fácil perguntar sobre as dúvidas, sem vergonha", "todo mundo dá opinião" e facilita a aprendizagem ("mais fácil de aprender", "mais fácil de guardar". Concluimos que o jogo constitui estratégia adequada para facilitar troca de experiências entre puérperas e o desenvolvimento da educação em saúde através de atividades lúdico-pedagógicas.

  13. STUDY ON THE VARIABILITY OF "NORMALIZED DIFFERENCE VEGETATION INDEX/NDVI" BY INDICATIVE KRIGING = ESTUDO DA VARIABILIDADE DO "ÍNDICE DE VEGETAÇÃO POR DIFERENÇA NORMALIZADA/NDVI" UTILIZANDO KRIGAGEM INDICATIVA

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Roberto Wagner Lourenço

    2004-01-01

    Full Text Available The main purpose of this paper was to evaluate the “Normalized Difference Vegetation Index” (NDVI in an area at Baixada Santista, coastland of São Paulo State, Brazil, using the geostatistic technique of indicative kriging. The analyses were made using sensor TM images (Landsat satellite, dated from February/1989 and January/1997. The obtained NDVI maps showed vegetation loss during the analyzed period, and the probabilities map, resulting from the difference between the two periods of time, indicated a distinct contrast between loss and gains of vegetation index. Vegetation mapping and application of indicative kriging were shown as beingquite useful for monitoring and environmental management, being able to provide good results when jointly used. = Este trabalho teve por objetivo principal analisar o “índice de vegetação por diferença normalizada” (NDVI em uma área da Baixada Santista, litoral paulista,utilizando a técnica geoestatística da krigagem indicativa. As análises foram feitas em imagens do sensor TM do satélite Landsat datadas de fevereiro de 1989 e janeiro de 1997. Os mapas obtidos do NDVI mostraram perda de vegetação de um modo geral, durante o período analisado, e o mapa de probabilidades resultante da diferença entreos dois períodos indicou forte contraste entre perdas e ganhos do índice de vegetação. O mapeamento da vegetação e a aplicação da krigagem indicativa mostraram-se ferramentas de grande aplicabilidade para o monitoramento e gerenciamento ambiental e podem proporcionar bons resultados quando utilizadas de forma integrada.

  14. ELECTROCHEMICAL TREATMENT OF CHEMICAL INDUSTRY WASTEWATER USING STEEL AND TIRUO2 ELECTRODES = TRATAMENTO ELETROQUÍMICO DE EFLUENTE DE INDÚSTRIA QUÍMICA UTILIZANDO ELETRODOS DE AÇO E TIRUO2

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Edério D. Bidoia

    2006-01-01

    Full Text Available The treatment of chemical industry wastewater by an electrochemical method was investigated using steel and TiRuO2 electrodes. Visible-UV spectrophotometric analyses have been performed in samples electrolyzed at 0, 10, 20, 30 and 40 min to determine the molecular changes in the wastewater. Although the steel electrode caused changes in molecules present in the raw effluent, the TiRuO2 electrode showed to promote more significant changes. It has been observed an increase in the cellular viability after electrolysis; this could be a decrease in the biological toxicity after the treatment. The electrolytic process is an efficient method to modify persistent molecules, normally, found in wastewater of rubber chemical industry and, turn then biocompatible to the environment. = O tratamento eletroquímico de efluente de uma indústria química produtora de aditivos para borracha utilizando eletrodos de aço e TiRuO2 foi estudado. Análises espectrofotométricas na região UV-visível foram realizadas em amostras eletrolisadas do efluente nos tempos de 0, 10, 20, 30 e 40 min para determinar se transformações moleculares ocorreram. As eletrólises causaram transformações moleculares no efluente com o eletrodo de TiRuO2 mais acentuadas do que com o de aço. Também, a toxicidade biológica diminuiu após as eletrólises com eletrodo de aço, o que permite inferir que o tratamento eletrolítico modifica as moléculas persistentes tornando-as mais biodegradáveis.

  15. Producción de Bacillus thuringiensis H-14 var. Israelensis utilizando espárrago (Asparagus officinalis y su uso potencial para el control de la Malaria en la Libertad- Perú

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Franklin Vargas V

    2001-07-01

    Full Text Available Objetivo: Estandarizar un medio, de cultivo utilizando la infusión de espárrago (Asparagus officinalis para la producción masiva de Bacillus thuringiensis (Bti H-14 var. israelensis y determinar el efecto biolarvicida del Bti sobre Anopheles sp en criaderos naturales del distrito Laredo durante los meses de Enero a Diciembre del 2000. Materiales y métodos: Se ensayaron 3 medios a base de infusión de espárrago blanco: M1: 100 mL de la infusión, pH 9; M2: 50 mL de la infusión con 50 mL de buffer fosfato, pH 7; y M3: 25 mL de la infusión con 75 mL de agua destilada, pH 9. Como control se utilizó el medio estándar TPH. La producción de Bti en los medios de cultivo fueron evaluadas para determinar la efectividad biolarvicida a través del LC50 y LC90. El medio de cultivo óptimo (menor LC50 y LC90 sirvió para la producción masiva del Bti, el cual se sometió a bioensayos de laboratorio y aplicaciones en criaderos naturales. La efectividad fue determinada mediante la densidad larvaria pre y post aplicación del Bti. Resultados: El medio de cultivo óptimo para la producción de Bti fue M1 mostrando alta efectividad, con 100% de mortalidad en condiciones de laboratorio y 71-97% de mortalidad en el campo a las 24 horas de exposición con 3 aplicaciones realizadas semanalmente. Conclusiones: M1 es el medio optimo para cultivar Bti, con alta efectividad para controlar larvas de Anopheles en el laboratorio y en el campo.

  16. Determinação do 5-hidroximetilfurfural em méis utilizando cromatografia eletrocinética capilar micelar Determination of 5-hydroxymethyl-2-furaldehyde in honey by micellar eletrokinetic capillary electrophoresis

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Sandra Jussara Nunes da Silva

    2008-12-01

    Full Text Available Neste trabalho foi investigado o índice de HMF (5-hidroximetilfurfural em méis comercializados em Porto Alegre - RS, utilizando Cromatografia Capilar Eletrocinética Micelar. O HMF, produto da condensação da frutose, é um indicador da qualidade e conservação do mel. Foram analisadas 11 marcas de méis comercializados na cidade de Porto Alegre. O composto estudado esteve presente em todas as amostras, em um intervalo de concentração de 0,191 a 6,206 mg.kg-1. Para quantificar o HMF presente nos méis, utilizou-se a técnica de adição de padrão. A taxa de recuperação foi de 98% e o limite de detecção foi de 0,025 mg.kg-1. O limite permitido de HMF em méis, segundo a legislação brasileira, é de 60 mg.kg-1.In this work, the occurrence of HMF (5-hydroxymethylfurfural in honey marketed in Porto Alegre - RS was investigated using Micellar Electrokinetic Capillary Chromatography. The HMF, which is the product of the fructose condensation, is an indicator of honey quality and conservation. Eleven types of honey commercialized in Porto Alegre were analyzed, and all of them contained HMF in a range from 0.191 to 6.206 mg.kg-1. In order to quantify the HMF present in the samples, the technique of standard addition was employed. The recovery was 98% and the detection limit was 0.025 mg.kg-1. The allowed limit of HMF in honey, according to the Brazilian Legislation, is 60 mg.kg-1.

  17. Detecção da tolerância de diferentes espécies de capim-colchão a herbicidas inibidores do fotossistema II utilizando a técnica da fluorescência

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Leandro Tropaldi

    2015-05-01

    Full Text Available Este estudo teve como objetivo investigar a tolerância ou susceptibilidade das espécies de capim-colchão (Digitaria ciliaris, D. horizontalis e D. nuda a herbicidas inibidores do fotossistema II (FSII, por meio da técnica da fluorescência, utilizando a taxa de transferência de elétrons do FSII como indicador. Para isso, foi conduzido um experimento em esquema fatorial 3x6, com três espécies de capim-colchão e seis tratamentos (ametryn, hexazinone, diuron+hexazinone, amicarbazone, diuron, tebuthiuron e testemunha aplicados em pós-emergência. Foi monitorada a taxa de transporte de elétrons (ETR do FSII em intervalos de tempo crescente e aferida a massa seca das plantas aos 21 dias após a aplicação. A partir dos dados da ETR, calculou-se um valor numérico representativo da taxa de inativação da ETR. Os resultados demonstraram que todas as espécies de capim-colchão estudadas são susceptíveis aos herbicidas ametryn e hexazinone (valores da taxa de inativação da ETR superiores a 10.000. Os herbicidas diuron e tebuthiuron apresentaram menores taxas de inativação da ETR para a D. nuda (3.585 e 3.497, respectivamente e maiores para as espécies D. ciliaris e D. horizontalis (acima de 10.000, enquanto que o herbicida amicarbazone apresentou valor intermediário para D. nuda (7.967. O monitoramento da ETR foi eficiente para verificar a atuação dos herbicidas nas diferentes espécies estudadas

  18. Polymerization time for a microwave-cured acrylic resin with multiple flasks Tempo de polimerização de resina acrílica em microondas, utilizando múltiplas muflas

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    Daniela Maffei Botega

    2004-03-01

    Full Text Available This study aimed at establishing the polymerization time of a microwave-cured acrylic resin (AcronTM MC, simultaneously processing 2, 4, and 6 flasks. Required time was measured according to the parameters: monomer release in water, Knoop hardness, and porosity. Samples were made with AcronTM MC in different shapes: rectangular (32 x 10 x 2.5 mm for monomer release and porosity; and half-disc (30 mm in diameter x 4 mm in height for Knoop hardness. There were four experimental groups (n = 24 per group: G1 one flask (control; G2 two flasks; G3 four flasks, and G4 six flasks. At first, polymerization protocol was similar for all groups (3 min/450 W. Time was then adjusted for G2, G3, and G4, based on monomer release evaluation in the control group, obtained by spectrophotometer Beckman DU-70, with emitting wave of 206 nm. Knoop hardness test was performed using a Shimadzu HMV 2000 hardness tester, and 10 indentations were performed on each specimen's surface. Porosity was assessed after specimens were immersed in black ink and the pores counted in a microscope. Results showed that the complete polymerization of the resin occurred in 4.5 min for two flasks (G2; 8.5 min for four flasks (G3; and 13 min for six flasks (G4, all with 450 W. Statistical analysis revealed that the number of flasks does not interfere with polymerization, Knoop hardness, and porosity of the resin. Results showed that polymerization of microwave-curing resin with more than one flask is a viable procedure, as long as polymerization time is adjusted.O objetivo deste estudo foi o de determinar os tempos necessários para a polimerização padrão de uma resina acrílica em microondas, utilizando várias muflas simultaneamente. Os tempos necessários foram aferidos por parâmetros como monômeros liberados em água, dureza Knoop e porosidade. As amostras, confeccionadas em resina AcronTM MC, apresentavam as seguintes dimensões: para os parâmetros monômero residual e porosidade

  19. Diagnósticos e intervenções de enfermagem para pacientes portadores de insuficiência cardíaca congestiva utilizando a CIPE® Diagnósticos e intervenciones de enfermería para pacientes portadores de insuficiencia cardíaca congestiva utilizando la cipe® Nursing diagnoses and interventions for patients with congestive heart failure using the ICNP ®

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Angela Amorim de Araújo

    2013-04-01

    Full Text Available Estudo exploratório-descritivo, desenvolvido com o objetivo de construir afirmativas de diagnósticos e intervenções de enfermagem para pacientes portadores de insuficiência cardíaca congestiva. Para tanto, foram identificados na CIPE® 53 termos do eixo foco, que nortearam a construção dessas afirmativas utilizando as diretrizes do Conselho Internacional de Enfermeiros e a ISO 18.104. Foram construídas 92 afirmativas de diagnósticos de enfermagem, que depois de normalizadas, passaram a 66 e foram separadas de acordo com o modelo fisiopatológico, assim distribuídas: 13 para taquicardia, 20 para dispneia, 19 para edema e 14 para congestão. Para essas afirmativas construíram-se 234 intervenções, levando em consideração os termos do Modelo de Sete Eixos da CIPE®, a literatura da área e a experiência clínica das autoras. Espera-se que as afirmativas de diagnósticos e intervenções de enfermagem elaboradas possam favorecer a avaliação de indivíduos portadores de ICC e a construção de um subconjunto terminológico da CIPE®.Estudio exploratorio, descriptivo, objetivando construir declaraciones de diagnósticos e intervenciones de enfermería para pacientes portadores de insuficiencia cardíaca congestiva. Al efecto, fueron identificados en la CIPE® 53 término del eje foco, que orientaron la construcción de las declaraciones utilizando las directivas del Consejo Nacional de Enfermeros y la ISO 18.104. Se construyeron 92 declaraciones de diagnósticos de enfermería que, luego de normalizados, resultaron 66 y fueron separados acorde al modelo fisiopatológico, distribuyéndoselos así: 13 de taquicardia, 20 de disnea, 19 de edema y 14 de congestión. Para esas declaraciones se construyeron 234 intervenciones, tomando en consideración los términos del Modelo de los Siete Ejes de la CIPE®, literatura del área y la experiencia clínica de las autoras. Se espera que las declaraciones de diagnóstico e intervenciones de

  20. Sistema de videovigilancia utilizando recursos de LAN

    OpenAIRE

    Fernández García, David

    2007-01-01

    El objetivo principal de este proyecto es realizar un sistema de información que sea capaz de efectuar video vigilancia. Este sistema de información está formado por un servidor y un número, en principio, limitado de clientes

  1. Como obter vantagem competitiva utilizando business intelligence

    OpenAIRE

    Avanilde Kemczinski; Alexandre Cidral; João Ernesto E. Castro; Miguel Fiod Neto

    2003-01-01

    The objective of this paper is to define Business Intelligence and to identify the information and communication technologies that support to this type of information system. A context is made about the concept and typologies of information systems (IS). Data Warehouse, Data Mart and Data Mining are the technological resources of Back-end system, used to store important data and to extract patterns of behavior and tendencies of the organizational processes. DSS (Decision Support Systems), EIS...

  2. Como obter vantagem competitiva utilizando business intelligence?

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Avanilde Kemczinski

    2003-03-01

    Full Text Available Este artigo tem por objetivo definir Business Intelligence e identificar as tecnologias de informação e comunicação que dão suporte a este tipo de sistema de informação. Faz-se uma contextualização sobre o conceito e as tipologias de sistemas de informação (SI. Data Warehouse, Data Mart e Data Mining são os recursos tecnológicos denominados de Back-end system, utilizados para armazenar dados relevantes e extrair padrões de comportamento e tendências dos processos organizacionais. Os DSS (Decision Support Systems, EIS (Executive Information Systems e ferramentas de OLAP (On-Line Analytical Processing são caracterizados como Front-end systems para os sistemas de Business Intelligence, requerendo-se ampla funcionalidade, flexibilidade e usabilidade para que o usuário possa fazer a transformação das informações em conhecimento estratégico que apóie a tomada de decisão organizacional, objetivando a vantagem competitiva. Palavras-chave: Sistemas de Informação, Business Intelligence, Data Mining, Data Warehouse, OLAP.

  3. Como obter vantagem competitiva utilizando business intelligence

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Avanilde Kemczinski

    2003-06-01

    Full Text Available The objective of this paper is to define Business Intelligence and to identify the information and communication technologies that support to this type of information system. A context is made about the concept and typologies of information systems (IS. Data Warehouse, Data Mart and Data Mining are the technological resources of Back-end system, used to store important data and to extract patterns of behavior and tendencies of the organizational processes. DSS (Decision Support Systems, EIS (Executive Information Systems and OLAP (On-Line Analytical Processing tools are Front-end systems for Business Intelligence solutions. Through these systems the user transforms the information in strategic knowledge for the obtaining competitive advantages.

  4. Valores glicêmicos oferecidos pelo glicosímetro portátil, utilizando sangue de diferentes vias de coleta: estudo de validade Portable blood glucose meter values using different sampling ways: a validity study

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Ana Paula Bello Argollo

    2010-12-01

    Full Text Available OBJETIVO: Identificar se há diferença significativa entre os resultados glicêmicos oferecidos pelo glicosímetro portátil, utilizando sangue obtido de diferentes vias de coleta e pela análise laboratorial. MÉTODOS: Estudo quantitativo de validade. Foram coletadas diariamente amostras de sangue capilar, do cateter venoso central e do catéter arterial para verificação da glicemia pelo glicosímetro, e feita análise da glicemia laboratorial. Para análise, foi utilizado o programa Statistical Package for the Social Sciences - SPSS. RESULTADOS: Observou-se que glicemia processada no glicosímetro portátil, com amostra de sangue do cateter venoso central, foi a que apresentou maior correlação com o valor oriundo do laboratório, considerando-se este o "padrão-ouro". CONCLUSÃO: Coletas por via capilar, em pacientes graves e instáveis hemodinamicamente, podem trazer resultados glicêmicos falsos, levando a alterações indevidas da solução de insulina É preciso atentar para a via de coleta ideal da glicemia em pacientes graves, afim de que não haja erro no manuseio da solução de insulina.OBJECTIVE: To identify the relevant differences between portable blood glucose meter readings in different sampling accesses blood and laboratory analysis. METHODS: Quantitative validity study. Daily samples were collected from capillary blood, central venous access catheter and arterial catheter and the blood glucose values checked using portable blood glucose meter and laboratory analysis. The findings were analyzed with the Statistical Package for the Social Sciences - SPSS software. RESULTS: Central venous catheter samples blood glucose meter readings were found to have the best correlation with the laboratory analysis results, considered as the gold-standard. CONCLUSION: Hemodynamically unstable patients' capillary blood samples may provide false blood glucose results, and lead to inappropriate insulin solution management. Therefore, ideal

  5. Caracterização de cepas de referência de Leptospira sp utilizando a técnica de pulsed field gel electrophoresis Characterization of Leptospira sp reference strains using the pulsed field gel electrophoresis technique

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Lívia Machry

    2010-04-01

    Full Text Available INTRODUÇÃO: A leptospirose é uma zoonose endêmica, mundialmente distribuída, causada por bactérias do gênero Leptospira. Este gênero compreende espécies patogênicas e saprofíticas, com mais de 200 sorovares distintos, dificultando sua caracterização. A técnica de pulsed field gel electrophoresis tem sido empregada como uma ferramenta para auxiliar nesta caracterização. Os objetivos deste trabalho foram padronizar a técnica de PFGE, determinar os perfis moleculares das cepas de referência utilizadas pelo Laboratório de Referência Nacional para Leptospirose/Centro Colaborador da Organização Mundial de Saúde para Leptospirose e criar um banco de dados com estes perfis. MÉTODOS: Foram analisadas, por PFGE, dezenove cepas utilizando a enzima de restrição NotI. RESULTADOS: Cada cepa apresentou um perfil único que pode ser considerado como uma identidade genômica específica, com exceção dos sorovares Icterohaemorrhagiae e Copenhageni, cujos perfis foram indistinguíveis. CONCLUSÕES: Dessa forma, foi possível a criação de um banco de perfis moleculares que está sendo utilizado no Laboratório para a comparação e identificação de cepas isoladas de quadros clínicos.INTRODUCTION: Leptospirosis is an endemic zoonosis of worldwide distribution, caused by bacteria of the genus Leptospira. This genus includes pathogenic and saprophytic species, with more than 200 different serovars, thus making it difficult to characterize. The technique of pulsed field gel electrophoresis has been used as a tool to aid in this characterization. The aims of this study were to standardize the PFGE technique, determine the molecular profiles of reference strains used at the National Reference Laboratory for Leptospirosis/World Health Organization Collaborating Center for Leptospirosis and create a database with these profiles. METHODS: Nineteen strains were analyzed by means of PFGE, using the restriction enzyme NotI. RESULTS: Each strain

  6. Projeto de um cortador de base para colhedora de cana-de-açúcar utilizando otimização matemática Desing of a base cutter for sugar cane havester using mathematical otimization

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Carlos E. S. Volpato

    2005-12-01

    Full Text Available Um cortador de base representado por um mecanismo de quatro barras foi desenvolvido utilizando-se do programa Autocad. Suas partes constituintes foram pré-dimensionadas em função das características operacionais de uma colhedora de cana-de-açúcar em sistema de cana crua e inteira, colhendo uma linha de cana por passada. A força normal de reação do perfil no ponto de contato foi determinada por meio da análise dinâmica, sendo as equações de equilíbrio dinâmico baseadas nas leis de Newton-Euler. O processo de otimização teve como objetivo minimizar a força normal de reação do solo, submetida a restrições de posição, trajetória, comprimento das barras, constante da mola e da força normal. Implementou-se o Algoritmo de Programação Quadrática Seqüencial - SQP do módulo de otimização do programa computacional Matlab. Os resultados mostraram melhora significativa no desempenho de flutuação do mecanismo, representada pela força normal de reação do perfil, a qual foi reduzida de 4.250,33 para 237,13 N. Posteriormente, outras variáveis foram incorporadas ao mecanismo otimizado e um segundo processo de otimização foi implementado.A base-cutter represented for a mechanism of four bars, was developed using the Autocad program. The normal force of reaction of the profile in the contact point was determined through the dynamic analysis. The equations of dynamic balance were based on the laws of Newton-Euler. The linkage was subject to an optimization technique that considered the peak value of soil reaction force as the objective function to be minimized while the link lengths and the spring constant varied through a specified range. The Algorithm of Sequential Quadratic Programming-SQP was implemented of the program computational Matlab. Results were very encouraging; the maximum value of the normal reaction force was reduced from 4,250.33 to 237.13 N, making the floating process much less disturbing to the soil and

  7. Screening of Colletotrichum isolates from the Amazon biodiversity as producers of laccases using a simple methodology / Seleção de isolados de Colletotrichum da biodiversidade da Amazônia como produtores de lacases utilizando uma metodologia simplificada

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Aneli de Melo Barbosa

    2009-07-01

    Full Text Available This work presents a simple and rapid technique to select fungal strains with the ability to produce laccases. Fifteen strains of Colletotrichum spp. from the Amazon region (isolated from cumarú, puerária, cupuaçu and weed plants, as well as a strain isolated from “espinheira santa” in the south of Brazil, were found to produce laccases. Laccase activity was assayed using ABTS and DMP as putative substrates. Only Colletotrichum isolates of puero (P2 and P3 did not present activity towards DMP. Isolates D3 (weed plants, M3 (espinheira santa, C2 and C3 (cumarú were selected, and were compared with the basidiomycete Pleurotus ostreatus used as a reference laccase producer under stationary and submerged culture conditions. Highest laccase activity was detected only in the stationary cultures of Colletotrichum isolate D3 assayed against ABTS (35 U/l and DMP (8 U/l.O presente trabalho apresenta uma metodologia simples e rápida para selecionar isolados fúngicos produtores de lacases. Foram avaliados quinze isolados de Colletotrichum da biodiversidade da Amazônia (obtidos de cumarú, puerária, cupuaçu e plantas daninhas, além de um isolado de espinheira santa do sul do país, quanto à produção de lacases. A atividade da enzima foi determinada utilizandose os substratos ABTS e o DMP. Somente os isolados de puerária P2 e P3 não apresentaram atividade sobre o substrato DMP. Os isolados D3 (planta daninha, M3 (espinheira santa, C2 e C3 (cumarú foram selecionados e comparados quanto à produção de lacases em cultivos líquidos estáticos e agitados, utilizando-se o Pleurotus ostreatus, um basidiomiceto produtor de lacase, como referência. A maior atividade de lacase foi detectada apenas nos cultivos estáticos do isolado D3 (35U/l em ABTS; 8U/l em e DMP.

  8. Dynamic simulation of a pumping system using the wind power and determination of the aeolian resources; Simulacion dinamica de un sistema de bombeo utilizando la potencia del viento y determinacion de recursos eolicos

    Energy Technology Data Exchange (ETDEWEB)

    Velasco Lozano, Miguel

    2002-05-15

    The present investigation project pretends toward analyze the possibility of pumping water using Aeolian energy from the Soto la Marina River to the Contadero Lagoon, through an eight kilometers channel. In order to obtain this objective it is necessary to analyze diverse configurations for Aeolian energy converters as well as to determine the Aeolian potential of the site. An isolated Aeolian energy pumping system will be analyzed, that is to say, without interconnection with the electric power network and another interconnected with this network. In addition, with the installation of meteorological monitoring stations a partial evaluation of the Aeolian resource in the zone will be made. This research project was born as a result of an invitation of the Dr. Eric Gustafson, President of Conservation Mexico A.C. and of Ing. Virgilio Garza, President of the Vigia Group, to participate in a project called Laguna Flamingo. Such project deals with the restoration of a habitat of aquatic birds in the Contadero Lagoon, property of Ing. Virgilio Garza in Soto la Marina, Tamaulipas, Mexico. [Spanish] El presente proyecto de investigacion pretende analizar la posibilidad de bombear agua utilizando energia eolica desde el rio Soto La Marina hasta la laguna Contadero, a traves de un canal de 8 km. Para lograr este objetivo es necesario analizar diversas configuraciones de convertidores de energia eolica asi como determinar el potencial eolico del sitio. Se analizara un sistema de bombeo con energia eolica operando aislado, es decir, sin interconexion con la red electrica y otro interconectado con dicha red. Ademas, con la instalacion de estaciones de monitoreo meteorologico se realizara una evaluacion parcial del recurso eolico en la zona. Este proyecto de investigacion nacio a raiz de una invitacion del Dr. Eric Gustafson, Presidente de Conservacion Mexico A.C. y del Ing. Virgilio Garza, Presidente del grupo Vigia, para participar en un proyecto llamado Laguna Flamingo. Tal

  9. Monascus pigment production in bioreactor using a co-product of biodiesel as substrate Produção de pigmentos monascus em biorreator utilizando um co-produto do biodiesel como substrato

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Rose Marie Meinicke Bühler

    2013-02-01

    produção de pigmentos foi observada em 60 horas de cultivo com 8,28 UDO510 de pigmento vermelho. O pH permaneceu na faixa de 5,45 a 6,23, favorecendo a liberação de pigmentos vermelhos. O estudo realizado mostra a viabilidade da produção de pigmentos naturais por Monascus ruber, em biorreator, utilizando resíduos da produção de biodiesel, sem tratamento prévio.

  10. Flow prediction and heat transfer in a cooling square duch of a gas turbine blade using CFD; Predicciones de flujo y transferencia de calor en un conductor de alabe enfriado de turbina de gas utilizando CFD

    Energy Technology Data Exchange (ETDEWEB)

    Urquiza B, Gustavo [Instituto de Investigaciones Electricas, Cuernavaca, Morelos (Mexico); Sierra E, Fernando [Universidad Nacional Autonoma de Mexico, Mexico D.F. (Mexico); Kubiak S, Janusz; Campos A, Rafael [Instituto de Investigaciones Electricas, Cuernavaca, Morelos (Mexico)

    2003-10-15

    A numerical investigation has been conducted to study the turbulent flow and the heat transfer in a blade turbine coolant passage involving a 180 degrees turn. The study provides a comparison test for two turbulence models. The numerical solution was conducted employing two models for turbulence, the renormalization Group Theory (RNG) and the Reynolds Stress Model (RSM), using a refined grid to model with detail the recirculating flow. Computations are performed with a commercial finite volume code which solves three dimensional, incompressible, Navier-Stokes and Energy equations. At the passage turn, significant secondary flows are present, formed by a pair of symmetrical vortices. Results have been compared against published experimental data for Re = 53 000. Very good agreement is achieved for the prediction of the local static pressure distribution along the passage. A strong effect of rotation has been observed mainly in the flow field as described in detail in the paper. [Spanish] En este trabajo se presenta una investigacion numerica para estudiar el flujo turbulento y la transferencia de calor en un conducto de enfriamiento de un alabes de turbina de gas con giro de 180 grados. El estudio proporciona una comparacion de resultados para dos modelos de turbulencia. La solucion numerica emplea dos modelos de turbulencia: el modelo de esfuerzos de Reynolds (RSM) y el modelo de la teoria del grupo de renormalizacion (RNG), utilizando una malla refinada para modelar con detalle el flujo de recirculacion. Los calculos fueron realizados con un codigo comercial de volumenes finitos el cual resuelve las ecuaciones tridimensionales de Navier-Stoke y de energia para flujo incompresible. En la seccion de giro del conductor, aparecen flujos secundarios significativos, formados por un par de celulas simetricas. Los resultados han sido comparados contra datos experimentales de la literatura para Re = 53 000. se obtuvo un buen acuerdo para la prediccion de la distribucion de

  11. Correlacionando tipos de cultura organizacional com estratégias de remuneração utilizando a tipologia de Charles Handy Correlation between organizational culture and compensation strategies using Charles Handy's typology

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Giuseppe Maria Russo

    2012-12-01

    Full Text Available Este estudo identificou as correlações entre as estratégias de remuneração e a tipologia de cultura organizacional proposta por Handy (2003 baseada nas dimensões do grau de formalização e centralização que identifica a cultura: Zeus (poder, Apolo (papéis, Atena (tarefa, e Dionísio (pessoa. A pesquisa foi aplicada a gestores de remuneração de 76 empresas associadas ao Grupo de Permuta de Informações Salariais (Grupisa, e os questionários com um construto composto por doze componentes da remuneração organizacional foram analisados utilizando Correlação de Pearson e Regressão Múltipla. Concluímos que as variáveis de remuneração se correlacionam de forma diferente com cada um dos tipos de cultura: (i organizações "Zeus" devem enfatizar os fatores comportamentais em todas as esferas do sistema de remuneração; (ii para as organizações "Apolo" a ênfase deve ser aplicada nas oportunidades de crescimento e desenvolvimento, (iii nas organizações "Atena" o foco deve ser nas recompensas financeiras, e, (iv organizações "Dionísio" devem dar ênfase à qualidade da remuneração.This study identified the correlations between compensation strategies and the organizational culture typology proposed by Handy (2003, based on the degree of formalization and centralization that identifies the culture: Zeus (power, Apollo (roles, Athena (task and Dionysus (person. A survey was performed of compensation managers at 76 companies associated with the Salary Information Exchange Group (GRUPISA, and the questionnaires with a construct composed of twelve organizational compensation components were analyzed using Pearson's correlation coefficient and multiple regression We concluded that the compensation variables were correlated in a different fashion with each of the culture types: (i "Zeus" organizations should emphasize behavioral factors in all spheres of the compensation system; (ii in the case of "Apollo" organizations the

  12. Saline obtaining and time standardization of prothrombin using thromplastine of human placenta. Obtención salina y estandarización del tiempo de protrombina utilizando tromplastina de placenta humana.

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Junior Jáuregui Solís

    2003-10-01

    Full Text Available Background: Determining prothombine ‘s time is an important lab test in the study of coagulation disorders. To develop this essay the main reactive was thrmboplastin , a substance that is presented in tissue and that has been obtained habitually from the human brain or certain animals but its extraction in labs or its commercial acquisition is difficult at present. Objective: To obtain Thromboplastin throughout the extraction of human placenta and to standardise the determination of pro-time into the obtained reactive Method: Placenta from normal delivery was used from which thromboplastin was obtained using a saline extraction. The reactive was compared with thromboplastin from human brain from ¨Dr. Hermanos Ameijeiras¨ Hospital in Havana City in a group of patients with and without anticoagulant treatment . With the extracted thromplastin similar or compatible results were obtained than with the habitual reactives by using easier and cheaper process.
    Fundamento: La determinación del tiempo de protrombina es un importante examen complementario en el estudio de los trastornos de la coagulación de la sangre. Para la realización del ensayo, se utiliza como reactivo principal tromboplastina, sustancia que se encuentra en varios tejidos y que habitualmente se ha obtenido de cerebro humano o de ciertos animales, pero su extracción en el laboratorio o su adquisición comercial en estos momentos se dificulta. Objetivos: Obtener tromboplastina a través de la extracción salina de placenta humana y estandarizar la determinación del tiempo de protrombina con el reactivo obtenido. Métodos : Se utilizó placenta de partos normales de la cual se obtuvo la tromboplastina utilizando extracción salina. Se comparó el reactivo con una tromboplastina de cerebro humano del Hospital ¨Hermanos Ameijeiras¨ de Ciudad de La Habana

  13. ERP SELECTION CRITERIA CLASSIFICATION: A DELPHI STUDY CLASSIFICAÇÃO DE CRITÉRIOS PARA SELEÇÃO DE ERP: UM ESTUDO UTILIZANDO A TÉCNICA DELPHI

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Gilberto Perez

    2010-06-01

    Full Text Available The selection of an ERP (Enterprise Resource Planning must be carefull, considering the high costs involved in its purchase and implantation. Managers of areas such as Accounting, Finance and, specially, Information Systems (IS and Information Technology (IT need support and tools for ERP selection. This paper presents a study conducted to classify assessment criteria which can then be used in analysis involving a Decision Support System (DSS, which will allow the assessment of the impacts of the organization changes related to the implantation of the selected system. The classification was obtained using Delphi, applied to experts in the selection and implantation of ERP. Results were satisfactory after two rounds, which demonstrated its plausibility to determine the importance of the assessment criteria, among which the following were highlighted: functionality; cross modular integration; information (reference about supplier; ‘implementability’ and flexibility. A escolha de um Sistema Integrado de Gestão (ERP deve ser feita de forma criteriosa, em face dos altos custos envolvidos na aquisição deste tipo de sistemas. Gestores de áreas como contabilidade, financeiro e, principalmente, de sistemas de informação (SI e de tecnologia da informação (TI necessitam de apoio e ferramentas que os auxiliem na seleção de um ERP. Este artigo apresenta uma pesquisa realizada visando a classificar os principais critérios de avaliação que possam ser utilizados em análise por Sistema de Apoio à Decisão (SAD, o que possibilitará a avaliação das adequações e impactos nas mudanças da organização relacionadas com a escolha final do sistema. Essa classificação foi feita utilizando-se a Técnica Delphi, aplicada em especialistas em seleção e implantação de ERP. O resultado mostrou-se satisfatório em duas rodadas e demonstrou ser plausível a sua utilização para se definir a importância dos critérios. Dentre outros, destacaram

  14. Protocolo protésico - quirúrgico en temporización inmediata de dientes unitarios, utilizando una cubeta multifuncional desmontable Prosthetic protocol - surgery in the immediate temporization of a single tooth using a multifunctional removable tray

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Y Leighton

    2010-04-01

    Full Text Available Propósito: El presente reporte clínico es la descripción de un protocolo protésico - quirúrgico que permite la visualización directa del sitio operatorio y el correcto posicionamiento protésico - implantario de una corona temporal atornillada, construida inmediatamente de insertado el implante. Material y métodos: Se seleccionaron 10 pacientes del programa de especialización en implantologia bucomaxilofacial de la Universidad de Chile, cuyo criterio de inclusión principal fue ser desdentado parcial unitario posterior, con antagonista dentario natural. Como protocolo diagnóstico se solicitaron exámenes de laboratorio, exámenes radiograficos y se registraron sus arcos dentarios con impresiones de estudio a fin de obtener modelos de yeso, los que fueron posicionados en un articulador semiajustable tipo Whip Mix, donde se confeccionó un encerado diagnóstico del diente a reemplazar, libre de contacto oclusal en máxima intercuspidación (MIC y en los movimientos excursivos mandibulares. Basado en el encerado de diagnóstico se diseño una cubeta multifuncional desmontable (U. de Chile cuya característica fundamental es que fusiona una guía quirúrgica y una guía de montaje protésico, para una correcta temporización inmediata. El procedimiento se inicia mediante un colgajo de espesor total, posicionamiento en boca de la guía multifuncional en fase quirúrgica, para permitir el fresado del lecho implantario y la inserción implantaria. El lecho quirúrgico es suturado mediante una seda negra trensada y se confecciona en forma inmediata una corona temporal atornillada utilizando la guía multifuncional en fase de carga protésica. Resultados: Se instalaron un total de 12 implantes Renova Tapered (Lifecore utilizando la cubeta multifuncional la cual facilitó la direción del fresado y la contrucción de sus respectivas coronas temporales de resina acrilica, no segmentadas atornilladas. Conclusiones: Con las limitaciones de este

  15. DETERMINAÇÃO DA CONDUTIVIDADE HIDRÁULICA E DA SORVIDADE DE UM SOLO NÃO-SATURADO UTILIZANDO-SE PERMEÂMETRO A DISCO DETERMINATION OF UNSATURATED HYDRAULIC CONDUCTIVITY AND SORPTIVITY OF A SOIL USING A DISK PERMEAMETER

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    EDVANE BORGES

    1999-11-01

    Full Text Available Dois métodos, utilizando permeâmetros a disco, foram usados para medir a sorvidade e a condutividade hidráulica em três horizontes de um solo de Santa Maria da Boa Vista, Pernambuco, utilizando-se potenciais de fornecimento de água de 0, -2,5, -5 e -10 cm de água. No primeiro método, a condutividade hidráulica foi obtida através de estimativas da sorvidade e do fluxo estacionário, utilizando-se apenas um permeâmetro. No segundo, as medidas da sorvidade e da condutividade hidráulica foram feitas utilizando-se valores dos fluxos estacionários, obtidos a partir de dois permeâmetros de diferentes raios. Esse segundo método apresentou resultados mais consistentes dos tempos -- gravitacional e geométrico --, e do raio característico de poros que o primeiro método. A sorvidade foi tão importante quanto a condutividade hidráulica para caracterizar o processo de infiltração. A redução brusca dos valores dos raios característicos de poros do horizonte A2/B, com mudanças no potencial de fornecimento de água, revelou a heterogeneidade da estrutura deste horizonte, permitindo identificar a influência dos volumes argilosos compactados sobre o processo de infiltração.Sorptivity and hydraulic conductivity were determined by two methods using disc permeameters. Infiltration experiments were carried out on three horizons of a representative soil of the semi-arid region, located in Santa Maria da Boa Vista, State of Pernambuco, Brazil. Water was supplied to this soil by disc permeameters at potentials of 0, -2.5, -5 and -10 cm of water. In the first method, hydraulic conductivity was measured using estimates of sorptivity and steady state fluxes. In the second, sorptivity and hydraulic conductivity were determined using measurements of steady state fluxes with two disc permeameters of different radius. Results of the second method, regarding characteristic times and characteristic pore radius, were more consistent than those of the

  16. Análise das habilidades cognitivas requeridas dos candidatos ao cargo de contador na Administração Pública Federal, utilizando-se indicadores fundamentados na visão da Taxonomia de Bloom Analysis of cognitive skills required from candidate accountants in the brazilian Federal Public Administration, using indicators based on Bloom's Taxonomy

    OpenAIRE

    Jorge José Barros de Santana Junior; Dimmitre Morant Vieira Gonçalves Pereira; Jorge Expedito de Gusmão Lopes

    2008-01-01

    O presente estudo objetiva detectar, através dos seis níveis de conhecimento da Taxonomia de Bloom, qual a tendência das habilidades cognitivas requeridas, quando da demanda por profissionais contadores pela Administração Direta e Indireta da União, utilizando-se da análise das questões de algumas recentes provas de concursos (1999 a 2006), o que evidenciará um perfil de desempenho intelectual delineado por esse setor público. A partir dessa análise, busca-se fazer uma reflexão sobre os camin...

  17. Dot enzyme-linked immunosorbent assay (dot-ELISA for schistosomiasis diagnosis using dacron as solid-phase Dot-ELISA (dot enzyme-linked immunosorbent assay, utilizando o dacron como suporte sólido para o diagnóstico da esquistossomose

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Silvia Maria Lucena Montenegro

    1999-04-01

    Full Text Available Dacron and nitrocellulose were evaluated as matrices for the dot enzyme linked immunosorbent assay (dot-ELISA for schistosomiasis and compared to indirect immunofluorescence (IMF. Titration of sera from 18 schistosomiasis patients against soluble worm antigen preparation (SWAP was carried out and sera from healthy individuals from non-endemic areas were used as controls. The IMF was less sensitive than the dot-ELISAs, although the difference was not statistically significant (p > 0.05. The dot-ELISA based on nitrocellulose was as sensitive as that using dacron. Stability did not differ between nitrocellulose and dacron. Specificity was lower when dacron was used than when nitrocellulose was used, although the difference was not statistically significant (p > 0.05. In conclusion, this work showed that nitrocellulose and dacron performed similarly in dot-ELISA, suggesting that they may be used alternatively in population surveillance in endemic areas.O dacron e a nitrocelulose foram utilizados como matrizes para realização do dot-ELISA na esquistossomose e comparadas com a imunofluorescência indireta (IMF. A titulação dos soros de 18 pacientes esquistossomóticos foi feita, utilizando o antígeno solúvel de verme adulto (SWAP e soro de pessoas normais não endêmicas foram usadas como controle. A IMF foi menos sensível do que os dot-ELISAs, apesar da diferença não ter sido estatisticamente significativa (p > 0,05. O dot-ELISA, utilizando a nitrocelulose foi tão sensível do que aquele utilizando o dacron como suporte. Não houve diferenças significativas entre os suportes em relação à estabilidade do antígeno. Entretanto, a especificidade, utilizando o dacron como suporte foi menor do que a nitrocelulose, apesar da diferença não ter sido estatisticamente significativa (p > 0,05. Em resumo, este trabalho mostrou que os resultados dos suportes utilizados em dot-ELISA para o diagnóstico da esquistossomose mansônica foram

  18. Diseño de una unidad didáctica, basada en el diseño experimental, como estrategia para la Enseñanza de las Medidas de tendencia central, utilizando el entorno de programación R. Caso de Estudio grado 10A de la Institución Educativa José Horacio Betancur

    OpenAIRE

    Rendón Mesa, Victoria Eugenia

    2015-01-01

    Resumen: La presente investigación desarrolla una unidad para la Enseñanza de las Medidas de tendencia central basada en el diseño experimental y utilizando el entorno de programación R. Con esta estrategia se pretende lograr un aprendizaje significativo de las medidas de tendencia central y potenciar la competencia interpretativa en Estadística descriptiva e inferencial en los estudiantes del grado 10A de la Institución Educativa José Horacio Betancur, ubicado en el sector San Javier L...

  19. Avaliação de micro e pequenas empresas utilizando a metodologia multicritério e o método do fluxo de caixa descontado DOI:10.5007/2175-8077.2010v12n26p48

    OpenAIRE

    Marcus Vinicius Andrade de Lima; Carlos Rogério Montenegro de Lima; Ademar Dutra; Ana Lúcia Miranda Lopes

    2010-01-01

    Neste artigo é apresentada uma contribuição ao método do fluxo de caixa descontado utilizando a metodologia multicritério de apoio à decisão. Esta metodologia incorpora variáveis de natureza qualitativa e subjetiva ao método tradicional do fluxo de caixa descontado utilizado na avaliação de empresas. Para ilustrar o método proposto foi realizado um estudo descritivo de natureza exploratória aplicado a um multicaso. A intervenção foi em Micro e Pequenas Empresas (MPE) do ramo químico, farma...

  20. Avaliação do tratamento da discopatia degenerativa cervical pela artrodese via anterior utilizando placas associadas a cages ou cages em peek isoladamente Evaluación del tratamiento de la enfermedad degenerativa del disco cervical por la artrodesis anterior utilizando placas asociadas con jaulas o jaulas en peec, aisladamente Evaluation of cervical degenerative disc disease treatment by anterior arthrodesis using plates associated with cages or cages in peek alone

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    André Rafael Hübner

    2011-01-01

    Full Text Available OBJETIVOS: Avaliar comparativamente o tratamento da discopatia degenerativa cervical por discectomia e artrodese cervical via anterior utilizando placas associadas a cages ou cages em PEEK isoladamente. MÉTODOS: Foi realizado um estudo retrospectivo comparativo entre dois grupos de pacientes operados pela técnica de discectomia e artrodese cervical via anterior. Foram selecionados aleatoriamente 70 pacientes, 35 operados com o método de fixação com placas associadas a cages - denominado Grupo I - e 35 com o cage em PEEK isoladamente - Grupo II. Realizou-se anamnese, exame físico, escores de dor (escala visual e analógica da dor e função (critérios de Odom's, SF-36, Indice de incapacidade do pescoço o pré e pós-operatório e exames de imagem. RESULTADOS: Houve predominância de pacientes do sexo feminino em ambos os grupos, com média de idade de 55 anos no Grupo I e 47 no Grupo II. Ambos os grupos apresentaram distribuição semelhante quanto ao número de níveis operados, assim como nas complicações encontradas e escores de dor, cervicalgia e SF36 no pré e pós-operatório. Houve 97.1% de fusão com 94.3% de bons resultados no Grupo I e 100% de fusão, com 97 % de bons resultados no Grupo II. CONCLUSÕES: O estudo comparativo da utilização de placas com cages e cages em PEEK isoladamente apresentou resultados semelhantes e satisfatórios para os grupos estudados, não se constatando superioridade ou inferioridade de um método com relação ao outro.OBJETIVOS: Evaluar comparativamente el tratamiento de la enfermedad degenerativa del disco cervical por discectomía y artrodesis cervical vía anterior, utilizando placas asociadas con el uso de jaulas o estas en PEEK [Poliéster-Éter-Éter-Cetona], aisladamente. MÉTODOS: fue realizado un estudio retrospectivo comparativo de dos grupos de pacientes tratados con la técnica de discectomía y artrodesis cervical vía anterior. Se seleccionaron al azar 70 pacientes, 35 operados

  1. Desenvolvimento de uma escala para medir o potencial empreendedor utilizando a Teoria da Resposta ao Item (TRI Development of a scale to measure the entrepreneurial potential using the Item Response Theory (IRT

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Luciano Ricardo Rath Alves

    2011-01-01

    Full Text Available Diversas variáveis estão relacionadas ao desenvolvimento da atividade empreendedora, verifica-se, entre elas, a importância do agente empreendedor. Dos estudos que contribuem para o seu entendimento, este segue a linha que defende que o empreendedor tem características e traços de personalidade singulares em relação à população, os quais são propícios ao sucesso do empreendedorismo. O objetivo deste trabalho é desenvolver uma escala para medir o potencial empreendedor utilizando a Teoria da Resposta ao Item. Foi utilizado o modelo logístico de dois parâmetros da TRI. As estimativas dos parâmetros foram obtidas a partir da amostra com 764 pessoas que responderam a um instrumento composto por 103 itens. A curva de informação e do erro padrão do teste e a interpretação qualitativa de níveis da escala permitiram determinar o intervalo mais apropriado para utilização do instrumento. Os resultados mostraram que a escala é mais adequada para avaliar indivíduos com baixo até moderadamente alto potencial empreendedor. Por isso, sugere-se que novos itens sejam incorporados ao instrumento para mensurar e interpretar níveis ainda mais elevados. A Teoria da Resposta ao Item permite que novos itens sejam calibrados a fim de mensurar os empreendedores com alto potencial empreendedor, aproveitando os dados já obtidos.Several variables are related to the development of entrepreneurial activities. An important one among them is the entrepreneurial agent. This study is one of many that contribute to the understanding of the entrepreneurial agent. In its line of thought, it upholds the idea that the entrepreneur has characteristics and personality traits that stand out from the general population and that are favorable to the success of the entrepreneurship. This study aims at developing a measurement scale for entrepreneurial potential using the Item Response Theory. The items were generated by Santos (2008 based on a theoretical model

  2. PROPAGACIÓN POR ESTACAS JUVENILES DEL BALSO BLANCO (Heliocarpus americanus L. Sin. H. popayanensis UTILIZANDO PROPAGADORES DE SUBIRRIGACIÓN PROPAGATION OF WHITE BALSUM (Heliocarpus americanus L. Sin. H. popayanensis CUTTINGS USING NONMIST PROPAGATORS

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Carolina Vásquez Restrepo

    2006-12-01

    Full Text Available El mercado mundial de edulcorantes orgánicos es una oportunidad para la panela, producto básico de la canasta familiar que representa ingresos importantes para la población rural colombiana. El balso blanco (Heliocarpus americanus L. Sin. H. popayanensis Hook & Arn. es la especie más usada en procesos de clarificación de la panela en Antioquia y las zonas cañeras húmedas colombianas. Pero la extracción de la corteza de árboles obtenidos de la regeneración natural comienza a ser insostenible, por el daño causado a los individuos y la presión creciente a este recurso. La prohibición del uso de sustancias químicas en procesos de clarificación de panela ha aumentado la demanda de la corteza del balso blanco. En este trabajo se estimó el enraizamiento de estacas juveniles de balso blanco, por propagadores de subirrigación. Se realizaron dos experimentos, utilizando ácido anaftalenacético (ANA. En el primero se evaluó el efecto del transporte, cicatrizante y sustrato sobre el enraizamiento de las estacas de balso blanco. El mejor medio de transporte fue en cristales de hidrogel para mantener la humedad de las estacas, sin utilizar cicatrizante y sembrándolas en el sustrato tierra (55 % de enraizamiento. En el segundo se analizó la influencia de la intensidad lumínica y el área foliar en el porcentaje de enraizamiento de las estacas. El más alto enraizamiento se obtuvo con el tratamiento de doble sombra y un área foliar de 20 cm² (25 % de enraizamiento. Aunque los mejores resultados indican un relativo éxito en el uso de medios de enraizamiento, es una primera aproximación para propagar esta especie que necesita ser protegida.The world market of organic edulcorants is an opportunity for “panela”, a basic domestic consumption product that provides important income to rural population. White balsum (Heliocarpus americanus L. Sin. H. popayanensis Hook & Arn. is the most used species in the panela clarification processes in

  3. Avaliação da cristalização de mel utilizando parâmetros de cor e atividade de água Evaluation of honey crystallization from the colour and water activity parameters

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Alini Mari Kuroishi

    2012-03-01

    Full Text Available O mel é um dos edulcorantes mais antigos utilizados pelo homem, sendo composto principalmente de monossacarídeos, como a glicose e a frutose, responsáveis em parte pela sua cristalização. A cristalização varia segundo diversos fatores, como a concentração de açúcares, o teor de água na sua composição natural, a procedência floral do néctar, o manuseio durante seu processamento, bem como as condições de estocagem. O presente trabalho teve como objetivo avaliar o efeito da temperatura e da incorporação de cristais de mel na cristalização do mel utilizando como parâmetro de acompanhamento a cor, por meio da determinação do Índice de Brancura (IB e variação da luminosidade (∆L*, e a atividade de água. Utilizou-se um delineamento experimental fatorial 2², tendo-se como variáveis o percentual de cristais de mel adicionado e a temperatura de armazenamento. Apenas as amostras armazenadas à temperatura de 11 e 21 °C cristalizaram, sendo mais evidente a cristalização da amostra armazenada em 11 °C, que foi adicionada de 5% de cristais de mel. O aumento da atividade de água e o aumento no Índice de Brancura (IB, assim como o ∆L*, foram correlacionados com a cristalização das amostras. A maior variação obtida para os valores de ∆L* encontram-se na região de temperatura de armazenamento de 11 °C, na qual as amostras cristalizaram mais rapidamente.Honey is one of the oldest sweeteners used by man, composed mainly of monosaccharides such as glucose and fructose, partially responsible for its crystallization. Honey crystallization depends on several factors, such as the sugar concentrations, natural percentage of water, the floral origin of the nectar, handling during processing and the storage conditions. The present work aimed to evaluate the effect of temperature and of the incorporation of honey crystals on honey crystallization, using the colour (as determined by the Whiteness Index - WI and changes in the

  4. Evaluación de las enzimas celulolíticas producidas por hongosnativos mediante fermentación en estado sólido (SSF utilizando residuos de cosecha de caña de azúcar

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Zunny Tatiana Daza Merchan

    2013-06-01

    Full Text Available ResumenLos residuos agrícolas de cosecha de caña de azúcar (RAC, se constituyen en una materia prima alternativa para la producción de etanol carburante, dado su contenido de celulosa próximo al 40%.  El aprovechamiento de la celulosa depende de la aplicación de tratamientos fisicoquímicos o bioquímicos, que permitan la liberación de la glucosa y su posterior utilización en procesos fermentativos. La hidrólisis enzimática de estos residuos requiere un complejo celulolítico producido por microorganismos, comprendido por tres actividades enzimáticas: Endoglucanasas, Exoglucanasas y β-Glucosidasas.  En el presente estudio, se evaluaron las enzimas celulolíticas producidas por dos hongos nativos del género Aspergillus spp., CH 2016 y CH 2001, mediante procesos de fermentación en estado sólido utilizando como sustrato RAC pre-tratados con organosolventes (deslignificado y sin este pre-tratamiento. La cepa CH 2016 presentó la mayor actividad endoglucanasa 11,0773  U/mL en el sustrato sin pre-tratar el día siete de fermentación; esta misma cepa, en el sustrato deslignificado presentó la mayor actividad exoglucanasa (0,042 U/mL y celulasa total (0,287 UPF/mL en el día cinco de fermentación. La cepa CH 2001 presentó la mayor actividad β-glucosidasa (0,1778 U/mL en el sustrato sin pre-tratar el día cinco de fermentación. Se observó que las variables sustrato y tiempo de fermentación, inciden en la expresión de las enzimas celulolíticas obteniendo en este trabajo extractos enzimáticos que pueden llevar a cabo una acción hidrolítica sinérgica sobre la celulosa.  Palabras clave: fermentación en estado sólido SSF, RAC, celulosa, enzimas celulolíticas, Aspergillus sp., APF.Abstract Sugarcane harvesting residues are considered as a raw material for fuel ethanol production due its high content of cellulose, around 40% DS. The use of cellulose depends of the application of physicochemical or biochemical treatments that

  5. Avaliação do modelo regional eta utilizando as análises do CPTEC e NCEP Evaluation of the eta regional model using the analysis of CPTEC and NCEP

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Rildo Gonçalves de Moura

    2010-03-01

    Full Text Available Os modelos numéricos de tempo são ferramentas essenciais para a previsão de curto e longo prazo, permitindo realizar a previsão com vários dias de antecedência. O conhecimento do desempenho dos modelos e dos erros sistemáticos a eles associados, é de suma importância, pois permite avaliar a capacidade dos mesmos em captar os processos físicos da atmosfera. Com intuito de melhorar a qualidade da previsão de tempo na América do Sul, disponibilizada no Centro de Previsão de Tempo e Estudos Climáticos (CPTEC, este trabalho avaliou as previsões de precipitação e pressão ao nível médio do mar para o prazo de até 120 horas, utilizando o erro médio (EM e a raiz do erro médio quadrático (REMQ no período de dezembro de 2007 a fevereiro de 2008. O modelo utilizado foi o ETA (40 km, com duas entradas distintas de dados, as análises do Physical-space Statistical Analysis System (PSAS (ETA-I e do National Centers for Environmental Predictions (NCEP (ETA-II. Os resultados mostraram, para ambas as análises, uma tendência de superestimativa (valores positivos do erro médio da precipitação sobre a Região Norte do Brasil, principalmente para 24 horas de previsão. Em relação à pressão ao nível médio do mar (PNMM foi possível verificar claramente que o ETA-I apresenta melhores resultados em comparação com o ETA-II, cujos valores de pressão se aproximaram bastante do observado, principalmente nas primeiras horas de integração.The numerical weather models are essential tools for predicting short and long term, allowing the prediction of weather conditions several days in advance. The knowledge of models performance and the systematic errors associated with them is extremely important because it allows to evaluate the ability to capture the physical processes of the atmosphere. In order to improve the quality of weather forecast in South America, available at Center for Weather Forecast and Climate Studies (CPTEC, this study

  6. Evaluación poscosecha y estimación de vida útil de guayaba fresca utilizando el modelo de Weibull Postharvest evaluation and estimate of shelf-life of fresh guava using the Weibull model

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Carlos García Mogollón

    2010-07-01

    Full Text Available La guayaba (Psidium guajava L. es una fruta tropical susceptible de sufrir alteraciones indeseables que afectan su vida útil debido a condiciones inadecuadas de almacenamiento y acondicionamiento. En este trabajo se estimó la vida útil de guayaba en fresco utilizando el modelo probabilístico de Weibull y se valuó la calidad de los frutos durante almacenamiento en diferentes condiciones de temperatura y empaque. La evaluación poscosecha se hizo por 15 días con guayabas variedad regional roja. Se utilizó un dise&#ntilde;o completamente al azar con arreglo factorial consistente en tres factores: tiempo de almacenamiento con seis niveles (0, 3, 6, 9, 12 y 15 días, temperatura de almacenamiento con dos niveles: ambiente (37 °C y humedad relativa (HR entre 85 y 90% y refrigeración (9±2 °C y HR de 85 - 90%; dos tipo de empaques: bandeja de poliestireno con film plástico de PVC y 'foil' de aluminio. Durante la evaluación sensorial en el periodo de almacenamiento se usó una escala estructurada de tres puntos grado de satisfacción. El modelo de Weibull demostró ser adecuado para predecir la vida útil de la guayaba fresca basados en los criterios de ajustes, límites de confianza de aceptación y fallo. Durante el periodo de almacenamiento se observó que el factor tiempo, la temperatura y el tipo de empaque tienen un efecto estadístico significativo (P Guava is a tropical fruit susceptible to undesirable alterations that affect the shelf-life due to inadequate conditions of storage and packing. In this work the shelf-life of guava in fresh using the probabilistic model of Weibull was considered and the quality of the fruits was estimated during storage to different conditions of temperature and packing. The postharvest evaluation was made during 15 days with guavas variety `Red Regional´. The completely randomized design and factorial design with 3 factors: storage time with 6 levels (0, 3, 6, 9, 12, 15 days, storage temperature with

  7. Avaliação da eficácia clínica de uma nova modalidade de fototerapia utilizando diodos emissores de luz Efficacy of new microprocessed phototherapy system with five high intensity light emitting diodes (Super LED

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Bianca M. R. Martins

    2007-06-01

    Full Text Available OBJETIVO: Avaliar a eficácia terapêutica de um sistema de fototerapia microprocessada que utiliza diodos emissores de luz (Super LED de alta intensidade no tratamento da hiperbilirrubinemia em recém-nascidos prematuros. MÉTODOS: Ensaio clínico, randomizado e controlado, utilizando a fototerapia Super LED no grupo experimental e duas fototerapias halógenas no grupo controle. A randomização foi realizada em blocos e estratificada por peso de nascimento. A duração da fototerapia e a queda nos níveis séricos de bilirrubina total nas primeiras 24 horas de tratamento foram os principais desfechos analisados. RESULTADOS: Foram estudados 88 recém-nascidos, 44 no grupo da fototerapia Super LED e 44 no grupo da fototerapia halógena. As características demográficas da população foram semelhantes nos dois grupos. O nível sérico médio inicial de bilirrubina no grupo do Super LED (10,1±2,4 mg% foi semelhante ao do grupo que recebeu fototerapia halógena (10,9±2,0 mg%. A queda percentual na concentração sérica de bilirrubina total nas primeiras 24 horas de tratamento foi significativamente maior (27,9 versus 10,7%, p OBJECTIVES: To evaluate the efficacy of a microprocessed phototherapy (PT system with five high intensity light emitting diodes (Super LED for the treatment of neonatal hyperbilirubinemia of premature infants. METHODS: Randomized clinical trial using Super LED phototherapy in the study group and twin halogen spotlight phototherapy in the control group. A stratified blocked randomization, based on birth weight, was performed. The duration of phototherapy and the rate of decrease of total serum bilirubin (TSB concentration in the first 24 hours of treatment were the main outcome measures. RESULTS: We studied 88 infants, 44 in the Super LED group and 44 in the halogen spotlight PT group. The demographic characteristics of the patients in both groups were similar. Infants in the Super LED group had a similar mean initial

  8. Efeito da cobertura nas perdas de solo em um argissolo vermelho-amarelo utilizando simulador de chuva Effect of the cover on soil losses in a red-yellow podzolic soil under simulated rainfall

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Demétrius D. Silva

    2005-08-01

    Full Text Available O objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito da porcentagem de cobertura do solo e da energia cinética decorrente de chuvas simuladas sobre as perdas de solo. O experimento consistiu de seis parcelas experimentais (4 m², as quais foram mantidas com coberturas de 0; 20; 40; 60; 80 e 100%, utilizando manta de Bidin, simulando condição de manejo de cultivo em contorno. Utilizou-se de simulador de chuva sobre Argissolo Vermelho-Amarelo, com declividade média de 9,5%. Foram utilizadas as intensidades de precipitação de 60; 80; 100 e 120 mm h-1, associadas às durações de 68; 40; 24 e 14 minutos, resultando nos valores de energia cinética de 1.401; 1.122; 841 e 589 J m-2, respectivamente. Para cada uma das intensidades de precipitação, realizaram-se seis aplicações sucessivas, espaçadas de 12 h. Verificou-se diminuição acentuada nas perdas de solo com o aumento da porcentagem de cobertura do solo e que os maiores valores de perda de solo foram obtidos para as menores intensidades de precipitação, em virtude da maior duração da precipitação. Observou-se, também, que a cobertura do solo apresentou maior influência do que a intensidade de precipitação nas perdas de solo e que o potencial erosivo das chuvas intensas foi reduzido pelo aumento da cobertura do solo, passando o processo de erosão a ser dominado pelo efeito erosivo do escoamento superficial, o qual ocorre por maior período nas chuvas menos intensas, por apresentarem maior duração.The present work was carried out in the experimental area of the Agronomy Department of the Viçosa Federal University, Brazil, aiming to evaluate the effect of soil cover and kinetic energy of rainfall on soil losses. The soil management used was the contour cropping, with six experimental units (4,0 m² with soil cover percentage of 0; 20; 40; 60; 80 and 100%. The tests were conducted with a rotative rainfall simulator and the soil in the experimental area was a Red-Yellow Podzolic

  9. Condutividade hidráulica de um Latossolo Vermelho Amarelo, não-saturado, utilizando-se sonda de nêutrons = Unsaturated hydraulic conductivity of an Oxisol, using a neutron probe

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Laércio Alves Carvalho

    2010-01-01

    Full Text Available O objetivo deste estudo foi determinar a condutividade hidráulica não-saturada, utilizando-se sonda de nêutrons, em um Latossolo Vermelho distrófico argissólico A moderado textura média. O estudo foi desenvolvido no campo experimental da Escola Superior deAgricultura ‘Luiz de Queiroz’, Universidade de São Paulo, município de Piracicaba, Estado de São Paulo, Brasil. A parcela experimental apresentava comprimento de 45 m e largura de 15 m, na qual foram instalados 40 tubos de alumínio para acesso de uma sonda de nêutrons para medida do conteúdo da água no solo nas profundidades 0,20; 0,40; 0,60; 0,80 e 1,00 m e cálculo da armazenagem no perfil 0 - 1,00 m. Os tubos foram distribuídos na forma de grade de quatro colunas por dez linhas, com cada tubo distando 5 m de seu vizinho. As funções K(θ nos 40 pontos foram determinadas a partir das análises de regressão de θ em função de lnt e hZ em função de lnt, durante o processo de redistribuição da água no solo. A sonda de nêutrons mostrou-se um equipamento eficiente na determinação do conteúdo de água no solo, no método do perfil instantâneo para determinação da função K(θ em solo homogêneo. The objective of this study was to determine the unsaturated hydraulic conductivity, using a neutron probe, of a clay sandy Oxisol. The study was carried out in the city of Piracicaba, State ofSão Paulo, Brazil (22º42’ 43.3’’ S, 47o 37’ 10.4’’ W, 546 m. The dimensions of the experimental plot were 45 m x 15 m, in which 40 aluminum tubes were installed in order to access a neutron probe to measure the soil water content at the depths of 0.2, 0.4, 0.6, 0.8 and 1.0 m and, then, calculate the soil water storage of the 0 - 1.0 m soil layer. The distribution of these tubes was made in grids of four columns by ten rows, in spacing of 5 x 5 m. The K(θ functions were determined in the 40 points from regression analyses of θ as function lnt and hz as a function of

  10. Caracterización dinámica de los cambios microestructurales en barras de aceros dúplex SAF 2205 utilizando la dimensión de información

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Rodríguez, Edda

    2014-03-01

    ítica. El estudio propone evaluar en el ámbito de sistemas dinámicos la influencia de las fases microestructurales en el comportamiento de las señales y su dependencia con las pérdidas de energía, que ocurren en el sistema por efecto de los tratamientos térmicos, utilizando la teoría del caos determinista. Para caracterizarlos se emplea la representación del espacio de fases dinámicas y el cálculo de la dimensión de información. Los resultados obtenidos muestran una mayor correlación entre la dimensión de información y el coeficiente de atenuación, en comparación con las fracciones de fase. No obstante, la eficiencia de este tipo de estudio depende de la frecuencia seleccionada durante la evaluación del material.

  11. LA VALORACIÓN DE LA ACTITUD ANTE EL RIESGO EN PERSONAS QUE DEMANDAN CUIDADOS EN SALUD: UNA APROXIMACIÓN MEDIANTE JUEGOS DE LOTERÍAS UTILIZANDO GENERALIZED ESTIMATING EQUATIONS

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Jesús Martín-Fernández

    2016-01-01

    Full Text Available La caracterización de la actitud ante el riesgo puede ser útil en la planificación de las intervenciones sanitarias. El objetivo fue estudiar la actitud ante el riesgo de una población que demanda cuidados de salud y evaluar la capacidad de un juego de loterías para evidenciar dicha actitud. Métodos: Estudio multicéntrico transversal. Se recogieron características demográficas, socioeconómicas, de calidad de vida y conductas de riesgo en salud de 662 personas usuarias de 23 centros de salud seleccionadas mediante muestreo aleatorio. La actitud ante el riesgo se evaluó mediante una escala subje - tiva y mediante dos juegos de azar (L1 y L2; L2 incluía la posibilidad de pérdidas económicas. Se realizaron modelos explicativos para valorar la variabilidad de la propensión al riesgo utilizando Generalized Estimating Equations (GEE. Resultados: El 19,1% (IC95%:15,6-22,6% de los sujetos expresaron una propensión al riesgo alta, el 10,0% (IC95%:7,0-13,0 fueron clasificados como propensos al riesgo con L2. Se encontró asociación entre una mayor propensión al riesgo y tener mejor percepción del estado de salud (0,110; IC95%:0,007- 0,212 o mayor renta (0,010; IC95%: 0,017- 0,123 o ser fumador (0,059; IC95%: 0,004-0,114. Ser español se relacionaba con menor propensión al riesgo (-0,105; IC95%: -0,205- -0,005, al igual que ser mayor de 65 años (-0,031; IC95%:- 0,061- -0,001 o ser mujer (-0,038, IC95%:-0,064- -0,012. El coeficiente de correlación intraclase para la escala subjetiva fue 0,511 (IC95%:0,372-0,629, 0,571 (IC95%:0,441-0,678 para L1 y 0,349 (IC95%:0,186-0,493 para L2. Conclusiones: Las personas que demandan cuidados de salud presentan con frecuencia propensión al riesgo, la cual se atenúa cuando se caracteriza median - te metodologías que implican pérdidas. La propensión al riesgo parece mayor en personas jóvenes, varones, con mejor estado de salud, con mayor renta y en inmigrantes.

  12. Antisense gene therapy using anti-k-ras and antitelomerase oligonucleotides in colorectal cancer Eficacia de la terapia génica antisentido utilizando oligonucleótidos anti K-ras y antitelomerasa en cáncer colorrectal

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    S. Lledó

    2005-07-01

    transcripción 5' del oncogen k-ras. Telp5 se une a la subunidad hTR de la telomerasa. Se han aplicado en concentraciones 1, 5, 10 y 20 micromolar, midiendo la viabilidad celular a las 48 y 72 horas de tratamiento. El análisis estadístico y el diseño de los gráficos se han realizado mediante el programa "Analyzing Data with GraphPad Prism-1999". GraphPad Sofware Inc., San Diego CA©. Para el tratamiento estadístico se ha utilizado el test t de Student. Resultados: la dosis mínima (1 µM no fue efectiva ni a 48 ni a 72 horas postratamiento. Con la dosis máxima (20 µM durante 48 horas y utilizando la combinación de AS-KRAS y Telp5 obtuvimos una reducción de la viabilidad celular del 99,67%. El resto de resultados fueron intermedios, dependiendo del tipo de oligonucleótido empleado, la dosis y el tiempo de exposición. Conclusiones: los oligonucleótidos antisentido probados detienen el crecimiento celular en el cáncer colorrectal, siendo la respuesta más eficaz la combinación de ambos y aumentando dicha eficacia con mayor dosis y tiempo de exposición.

  13. DNA fingerprinting of water yam (Dioscorea alata cultivars in Brazil based on microsatellite markers Diversidade genética de cultivares de inhame (Dioscorea alata no Brasil utilizando microssatélites

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Marcos VBM Siqueira

    2012-12-01

    Full Text Available This study aimed to fingerprint 36 water yam (Dioscorea alata accessions using microsatellite markers. Ten accessions were collected in local markets from several municipalities in Brazil, eight were obtained from the 'Instituto Agronômico de Campinas' (IAC germplasm collection and eighteen were collected directly from growers from São Paulo state. A total of nine microsatellite loci were used in the analysis. Loci revealed high polymorphism verified by elevated PIC values (0.57-0.77, and by high gene diversity and Shannon-Wiener indices (0.69 and 1.29 on average, respectively. The accessions were classified into two groups based on clustering analysis. One group contained mostly accessions from the IAC collection, including a commercial cultivar acquired in a market in the city of Cuiabá, Mato Grosso state. The second group was composed of most accessions, including those collected directly from growers and markets in São Paulo, a few accessions from the IAC collection, and an accession from Puerto Rico, named 'Florida', which is the most cultivated in Brazil. Several duplicates were identified in this study, including accessions obtained from two farmers in Mogi Guaçu and Mogi Mirim, São Paulo state. However, some of these accessions were allocated in different sub-groups, within this second group. Results suggested the hypothesis of different origins for accessions currently cultivated in Brazil. Similar accessions obtained from different municipalities revealed the commercialization of the same accessions at different locations.Este estudo teve como objetivo a análise genética de 36 acessos de inhame (Dioscorea alata utilizando marcadores microssatélites. Dez acessos foram coletados em mercados locais de vários municípios no Brasil, oito foram obtidos no banco de germoplasma do Instituto Agronômico de Campinas (IAC, e dezoito foram coletados diretamente com os agricultores no estado de São Paulo. Um total de nove locos de

  14. Desenvolvimento de uma massa funcional pronta para tortas utilizando o método de Desdobramento da Função Qualidade (QFD Developing a functional ready to bake dough for pies using the Quality Function Deployment (QFD method

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Ana Luisa Daibert Pinto

    2010-05-01

    Full Text Available Grande parte das indústrias alimentícias no Brasil tem encontrado na inovação de produtos a chave para a sobrevivência no mercado. Uma forte tendência é o lançamento de produtos que, além da alta qualidade sensorial e nutricional, apresentem benefícios associados à saúde, os denominados alimentos funcionais. Dentre os funcionais, se encontram os ingredientes prebióticos, que, quando presentes na dieta, estimulam seletivamente o crescimento e a atividade de espécies bacterianas promotoras da saúde do organismo. O presente trabalho teve como objetivo desenvolver uma massa funcional pronta para tortas, utilizando-se como prebiótico, a inulina. O desenvolvimento desse produto foi baseado na ferramenta QFD (Desdobramento da Função Qualidade, sendo esta apontada como meio de organizar o desenvolvimento de novos produtos principalmente no nível de protótipos. Para tal desenvolvimento, pesquisas, testes e análises sugeridas pelo QFD foram realizados. De acordo com os resultados da matriz da qualidade obtida, concluiu-se que as características que os consumidores atribuem como de maior importância para a massa são: ser funcional, não quebrar, ter sabor neutro e ter diâmetro e espessura uniformes. Consequentemente, estas foram priorizadas no desenvolvimento do produto. A análise sensorial indicou que os provadores gostaram muito de todos os atributos de qualidade da massa. Por outro lado, o QFD mostrou-se eficaz no sentido de direcionar, de forma prática, a maneira de planejar e conduzir as atividades necessárias ao processo de desenvolvimento do produto.Great part of the food industries in Brazil have found that the key for surviving in the market is the innovation of products. A new trend is the launching of products which besides having high sensorial and nutritional quality, they also present benefits associated with health, and are known as functional food. Among these products are the prebiotics, food ingredients that

  15. Produtividade do repolho utilizando cobertura morta e diferentes intervalos de irrigação com água moderadamente salina Cabbage yield using mulching and different irrigation intervals with moderately saline water

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    José F. de Carvalho

    2011-03-01

    Full Text Available O manejo da irrigação em áreas sob escassez hídrica é imperativo para o incremento da eficiência do uso da água, particularmente em áreas susceptíveis a salinização e a elevadas demandas atmosféricas. Neste estudo avaliou-se o efeito da cobertura morta e de intervalos de irrigação utilizando-se água moderadamente salina sobre a produtividade do repolho e sobre suas variáveis relacionadas, em vale aluvial no semiárido. O delineamento experimental foi em blocos casualizados em esquema fatorial 3 x 2, com 4 repetições, mediante a aplicação de intervalos de irrigação de 12, 24 e 48 h, com utilização de uma fração de lixiviação de 20%, e presença ou ausência de cobertura morta sobre o solo. Verificou-se que as produtividades foram afetadas pelos intervalos de irrigação e pela presença da cobertura morta. A máxima eficiência uso da água foi obtida aplicando-se o intervalo de irrigação de 12 h com cobertura morta, correspondendo a 110,49 Mg ha-1 mm-1, em consequência da menor variação da umidade ao longo do experimento. A relevância da cobertura morta ficou evidenciada para o tratamento com intervalo de irrigação de 48 h, tendendo a controlar as perdas de umidade e manter a produtividade do repolho.The irrigation management in areas under water scarcity is imperative to increase the water use efficiency particularly in areas with salinization risk and high atmospheric demands. In this study, effect of mulching and irrigation intervals was evaluated using moderately saline water on cabbage yield and on its related variables in an alluvial valley in the semiarid. The experimental design was in random blocks using a 3 x 2 factorial scheme, with 4 replications, adopting irrigation application intervals of 12, 24 and 48 h, and a leaching fraction of 20%, and considering mulching presence or absence on the soil. It was verified that productivities have been affected by the irrigation interval and by mulching. The

  16. Formulação de bebida láctea fermentada sabor pêssego utilizando substratos alternativos e cultura probiótica Formulation of a peach-flavored dairy drink using alternative substrates and probiotic culture

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Aniela Pinto Kempka

    2008-12-01

    Full Text Available Atualmente, são lançados no mercado diversos novos produtos, sendo que, especificamente na área de laticínios, ênfase tem sido dada ao desenvolvimento de produtos funcionais. Concernente à amplitude deste tema, o presente trabalho possui como objetivo geral o desenvolvimento de uma bebida láctea fermentada com características probióticas. Além disso, propõe-se a utilização de soro de leite e extrato hidrossolúvel de soja como substratos, agregando valor às matérias-primas de baixo custo, com características funcionais apontadas na literatura. Para tal, utilizou-se a técnica do planejamento de experimentos para obter a formulação de bebida láctea, utilizando como substratos leite de vaca, soro de leite e extrato hidrossolúvel de soja. A formulação contendo 30% de extrato hidrossolúvel de soja, 36,6% de leite de vaca e 33,3% de soro de leite foi definida como ideal em termos de análise sensorial e avaliação do crescimento celular. Análises organolépticas, microbiológicas e físico-químicas definiram a vida útil do produto. Durante o período de armazenamento, a bebida láctea sabor pêssego apresentou células viáveis da cultura mista adicionada dentro dos padrões estabelecidos (1 x 10(6 UFC.mL-1 até o 22º dia. A qualidade físico-química apresentou pequenas alterações, sendo que a acidez ficou bastante evidenciada a partir do 22º dia de armazenamento. A qualidade sensorial definiu o término do armazenamento no 14º dia, pelo fato da bebida já apresentar acidez elevada, sendo rejeitada nas análises sensoriais. A bebida láctea sabor pêssego desenvolvida teve uma vida útil de aproximadamente 14 dias, sem adição de conservante.Nowadays, new food products are launched in the market, and the main focus of the dairy industry is on functional products. Thus, the first objective of this work was to develop a fermented dairy drink with probiotic characteristics. Furthermore, milk serum and soy hidrosoluble

  17. Preservação do inóculo de Plasmodiophora brassicae utilizando o método de congelamento Preservation of Plasmodiophora brassicae inoculum using the freezing method

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Juliana Cristina Sodário Cruz

    2009-02-01

    Full Text Available A preservação das estruturas de resistência de Plasmodiophora brassicae, em condições laboratoriais, é dificultada pelo fato de se tratar de um parasita obrigatório. O método de congelamento, utilizando freezer, comum foi testado com o objetivo de viabilizar a sobrevivência e a preservação de suas características infectivas. Raízes de diferentes brássicas, naturalmente infectadas por P. brassicae, contendo sintomas típicos de hérnia, de uma mesma propriedade localizada no município de Pardinho, Estado de São Paulo, foram coletadas em diferentes épocas e imediatamente congeladas, em freezer, a aproximadamente -20ºC. Os tratamentos foram divididos da seguinte maneira: T1: hérnias congeladas por 389 dias (rúcula; T2: hérnias congeladas por 242 dias (brócolis; T3: hérnias congeladas por 21 dias (couve chinesa e T4: testemunha (sem inóculo. Os testes de patogenicidade, após diferentes períodos de armazenamento, foram realizados em condições de casa de vegetação (25±2ºC. Cada planta de uma variedade suscetível de couve-chinesa (Pak choi foi inoculada com 2mL da suspensão de esporos de cada tratamento, na concentração de 10(7 esporos.mL-1. Cada tratamento contou com seis repetições distribuídas em blocos ao acaso. Passadas cinco semanas após a inoculação, as raízes das plantas foram lavadas e avaliadas. Houve diferença significativa entre os tratamentos. Os materiais congelados, entre 21 a 242 dias preservaram suas características infectivas, mostrando que o método de congelamento em freezer, nesse período, pode ser uma boa opção para a preservação das estruturas de resistência deste patógeno.The preservation of Plasmodiophora brassicae resistance structures under laboratory conditions is difficult since this is an obligate parasite. The freezing method using an ordinary household freezer was tested to ensure the pathogen's survival and the preservation of its infective traits. Roots of different

  18. Estimación de áreas ocupadas por cultivos de invierno en Uruguay utilizando teledetección Estimation of areas occupied by winter field crops in Uruguay using remote sensing

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Agustín Giménez

    2012-04-01

    Full Text Available Una de las circunstancias incontrolables y de mayor riesgo a las que se enfrenta el sector agropecuario la constituyen los eventos climáticos adversos (sequías, excesos hídricos, heladas, etc. resultantes del cambio climático y la variabilidad. Un enfoque moderno de adaptación para enfrentar circunstancias climáticas adversas consiste en la formulación e implementación de medidas anticipatorias comúnmente denominadas estrategias de "gestión de riesgos". Para el desarrollo de tales medidas es un requisito básico el disponer de información confiable y frecuentemente actualizada del uso actual de la tierra, ubicación de los distintos rubros de producción y monitoreo frecuente de estas y otras variables. El objetivo del trabajo fue explorar la utilización de imágenes de satélites Landsat para ubicar y estimar áreas ocupadas por cultivos de invierno en la región de producción agrícola ganadera de Uruguay comprendida en los departamentos de Colonia, Soriano y Río Negro. Para realizar la estimación de la superficie ocupada por cultivos de invierno se utilizaron seis imágenes capturadas por el satélite Landsat 5 TM a las que se le practicaron clasificaciones supervisadas y posteriormente se aplicaron modelos para realizar un análisis multi-temporal del área de estudio, utilizando el software ERDAS Imagine. La estimación realizada en base al procesamiento de las imágenes de satélite reflejó en gran medida los resultados del Censo General Agropecuario del año 2000. Estos resultados permiten concluir que la utilización de la percepción remota con imágenes de satélite se presenta como una herramienta de gran potencial y utilidad para la determinación de áreas cultivadas, así como para el mapeo y monitoreo del uso de la tierra en Uruguay, contribuyendo a la preservación de los recursos naturales y los ecosistemas.One of the most important factors of risk in agricultural production consists of adverse climate events

  19. Evaluación de la resistencia antimicrobiana en ganado bovino en Chile, utilizando E. coli como bacteria indicadora Antimicrobial resistance monitoring in cattle in Chile using E. coli as the indicator bacteria

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    B San Martín

    2005-01-01

    Full Text Available La resistencia antimicrobiana es un importante problema de salud pública que afecta a la mayoría de los países, teniendo un impacto negativo en control de las enfermedades bacterianas. La Organización Mundial de la Salud (OMS señala que existen evidencias que los animales de producción son un reservorio de bacterias resistentes y que deben hacerse esfuerzos entre médicos humanos y veterinarios para abordar este problema. El objetivo de este trabajo fue determinar la resistencia antimicrobiana, utilizando E. coli como bacteria indicadora. Se aislaron de contenido cecal 50 cepas de E. coli en ganado de leche (Grupo I y 72 en ganado de carne (Grupo II. Se determinaron las Concentraciones Mínimas Inhibitorias frente a ocho antimicrobianos. Los mayores porcentajes de resistencia (86% se observaron en las cepas aisladas del Grupo I; en el grupo II no superó el 11%. Los mayores niveles de resistencia se presentaron frente a oxitetraciclina, enrofloxacino, ciprofloxacino y ceftiofur, en el Grupo I, y a sulfametoxazol/trimetoprim, en el grupo II. Se observó un alto porcentaje de multirresistencia en las cepas del Grupo I, siendo el perfil enrofloxacino/ciprofloxacino/oxitetraciclina/ceftiofur el más observado (46%. Esta situación contrasta con el Grupo II, en donde menos del 3% de las cepas fueron multirresistentes. De los resultados obtenidos podemos concluir que el ganado de leche como el de carne de la Región Metropolitana no está ajeno a la problemática mundial de resistencia bacteriana, situación que también ha sido reportada en otras regiones del paísAntimicrobial resistance is an important worldwide public health problem having a negative impact on the struggle against bacterial diseases. The WHO indicates that there exists evidence that livestock are a reservoir for resistant bacteria and that medical physicians and veterinarians must work together on this problem. The aim of the present study was to monitor the antimicrobial

  20. Estimativa de ocorrência de precipitação em áreas agrícolas utilizando floresta de caminhos ótimos Agricultural areas precipitation occurrence estimation using optimum path forest

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Greice Martins de Freitas

    2010-03-01

    Full Text Available As condições meteorológicas são determinantes para a produção agrícola; a precipitação, em particular, pode ser citada como a mais influente por sua relação direta com o balanço hídrico. Neste sentido, modelos agrometeorológicos, os quais se baseiam nas respostas das culturas às condições meteorológicas, vêm sendo cada vez mais utilizados para a estimativa de rendimentos agrícolas. Devido às dificuldades de obtenção de dados para abastecer tais modelos, métodos de estimativa de precipitação utilizando imagens dos canais espectrais dos satélites meteorológicos têm sido empregados para esta finalidade. O presente trabalho tem por objetivo utilizar o classificador de padrões "floresta de caminhos ótimos" para correlacionar informações disponíveis no canal espectral infravermelho do satélite meteorológico GOES-12 com a refletividade obtida pelo radar do IPMET/UNESP localizado no município de Bauru, visando o desenvolvimento de um modelo para a detecção de ocorrência de precipitação. Nos experimentos foram comparados quatro algoritmos de classificação: redes neurais artificiais (ANN, k-vizinhos mais próximos (k-NN, máquinas de vetores de suporte (SVM e floresta de caminhos ótimos (OPF. Este último obteve melhor resultado, tanto em eficiência quanto em precisão.Meteorological conditions are determinant for the agricultural production; in particular, rainfall may be cited as the most important because having direct relation with water balance. To estimate agricultural production, agrometeorological models based on the cultures behavior under meteorological conditions, have been used. Since it is difficult to obtain the required data to these models, rainfall estimation techniques using meteorological satellites images from spectral channels have been used. The objective of the present work is to apply the Optimum-Path Forest pattern classifier to the agrometeorological research field in order to

  1. Spatial modeling using mixed models: an ecologic study of visceral leishmaniasis in Teresina, Piauí State, Brazil Modelagem espacial utilizando modelos mistos: um estudo ecológico sobre leishmaniose visceral em Teresina, Piauí, Brasil

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Guilherme L. Werneck

    2002-06-01

    Full Text Available Most ecologic studies use geographical areas as units of observation. Because data from areas close to one another tend to be more alike than those from distant areas, estimation of effect size and confidence intervals should consider spatial autocorrelation of measurements. In this report we demonstrate a method for modeling spatial autocorrelation within a mixed model framework, using data on environmental and socioeconomic determinants of the incidence of visceral leishmaniasis (VL in the city of Teresina, Piauí, Brazil. A model with a spherical covariance structure indicated significant spatial autocorrelation in the data and yielded a better fit than one assuming independent observations. While both models showed a positive association between VL incidence and residence in a favela (slum or in areas with green vegetation, values for the fixed effects and standard errors differed substantially between the models. Exploration of the data's spatial correlation structure through the semivariogram should precede the use of these models. Our findings support the hypothesis of spatial dependence of VL rates and indicate that it might be useful to model spatial correlation in order to obtain more accurate point and standard error estimates.A maioria dos estudos ecológicos utiliza áreas geográficas como unidades de observação. Uma vez que as áreas geograficamente próximas tendem a ser mais semelhantes do que as distantes, as estimativas da magnitude do efeito e dos intervalos de confiança devem levar em conta a auto-correlação espacial das medidas. Neste estudo demonstramos um método para modelar a auto-correlação espacial dentro de um referencial de modelo misto, utilizando dados sobre determinantes ambientais e sócio-econômicos da incidência de leishmaniose visceral (LV na cidade de Teresina, Estado do Piauí. Um modelo com uma estrutura de covariância esférica indicou uma auto-correlação espacial significativa nos dados e

  2. Evaluation of different immunization protocols with P. brasiliensis antigens in Guinea pigs Avaliação de diferentes protocolos de imunização em cobaias utilizando antígenos de P. brasiliensis

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Amélia Kamegasawa

    1992-06-01

    Full Text Available The objective of the present study was to develop an efficient and reproducible protocol of immunization of guinea pigs with P. brasiliensis antigens as an animal model for future studies of protective immunity mechanisms. We tested three different antigens (particulate, soluble and combined and six protocols in the presence and absence of Freund's complete adjuvant and with different numbers of immunizing doses and variable lenght of time between the last immunizing dose and challenge. The efficacy of the immunizing protocol was evaluated by measuring the humoral and cellular anti-P. brasiliensis immune response of the animals, using immuno-diffusion, skin test and macrophage migration inhibition test. It was observed that: 1. Three immunizing doses of the antigens induced a more marked response than two doses; 2. The highest immune response was obtained with the use of Freund's complete adjuvant; 3. Animals challenged a long time (week 6 after the last immunizing dose showed good anti-P. brasiliensis immune response; 4. The particulate antigen induced the lowest immune response. The soluble and the combined antigens were equally efficient in raising good humoral and cellular anti-P. brasiliensis immune responseO objetivo deste trabalho foi desenvolver protocolo eficiente e reprodutível de imunização em cobaias com antígenos de P. brasiliensis, visando a obtenção de modelo experimental para futuros estudos de mecanismos de proteção imunológica. Testaram-se três diferentes antígenos (particulado, solúvel e composto e seis protocolos nos quais foram avaliadas as influências dos seguintes fatores: presença ou ausência de adjuvante completo de Freund, número de doses imunizantes e intervalo de tempo entre a última dose imunizante e o desafio. A eficiência do protocolo de imunização foi estudada pela avaliação da resposta imune celular e humoral anti-P. brasiliensis, utilizando teste cutâneo e teste de inibição da migra

  3. Controle de Colletotrichum gloeosporioides em mamoeiro, utilizando extratos vegetais, indutores de resistência e fungicida = Alternative control of Colletotrichum gloeosporioides in papaya, using vegetable extracts, resistance inducers and fungicide

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Luciana Cordeiro do Nascimento

    2008-07-01

    Full Text Available O presente trabalho teve como objetivo avaliar o controle de doenças do mamoeiro, utilizando extratos vegetais (alho, angico e manjericão, óleos naturais (urucum e algodão, indutores de resistência (Bion®, Ecolife® e Agro-mos® e fungicida Mancozeb/Dithane. O Experimento I consistiu-se da avaliação dos tratamentos sobre o crescimento micelial de Colletotrichum gloeosporioides, in vitro; no Experimento II, efetuou-se ainoculação artificial do fungo sobre frutos sadios de mamão e avaliou-se a severidade da podridão peduncular, por meio de escala de notas e, no Experimento III, aplicaram-se os tratamentos em mudas de mamoeiro, inoculadas artificialmente com C. gloeosporioides,avaliando-se a antracnose com escala de notas. Os resultados obtidos demonstraram que extratos de angico e alho proporcionaram um menor crescimento micelial, in vitro, e o Bion® manteve um eficiente controle da podridão peduncular em frutos. Nas mudas, oefeito do alho, angico e Bion® diferiram significativamente dos demais, sendo que o Bion® apresentou melhor controle da severidade da antracnose. Assim, o controle da podridão peduncular e antracnose em mamoeiro, com produtos naturais e indutores de resistência, pode ser uma opção viável na substituição de agroquímicos.This present work had as objective to evaluate the control of papaya diseases using natural extracts (Allium sativum L., Anadenanthera peregrina L. Speng, and Ocimum basilicum L., natural oils (Gossypium hirsutum L. and Bixa orellana L., resistance inducers (Bion®, Ecolife® and Agro-mos®, and a chemical fungicide (Mancozeb/Dithane. Experiment I was conducted to evaluate the inhibitory potential of the treatments on Colletotrichum gloeosporioides mycelial growth in vitro; in Experiment II, artificial inoculation of fungus was performed on healthy papaya fruits, and the severity of stem-end rot was evaluated using a disease index; and in Experiment III,treatments were applied on papaya

  4. Análise do equilíbrio postural estático utilizando um sistema eletromagnético tridimensional Analysis of static postural balance using a 3d electromagnetic system

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    José Ailton Oliveira Carneiro

    2010-12-01

    Full Text Available A detecção precoce de distúrbios posturais é fundamental para a promoção de intervenções adequadas para pacientes com desequilíbrios. OBJETIVO: Este é um estudo piloto que descreve uma nova ferramenta para avaliação do equilíbrio postural estático. FORMA DE ESTUDO: Coorte contemporânea com corte transversal. MATERIAL E MÉTODO: Foram avaliados 25 voluntários (15 mulheres e 10 homens. Idade média de 25,8±4,2anos, peso 63,9±13,1Kg, estatura 1,68±0,08m e índice de massa corporal 22,3±3,3kg/m2. A posturografia foi realizada por meio da análise de oscilação postural utilizando um equipamento eletromagnético com um sensor fixado sobre o processo espinhoso da 1ª vértebra torácica. Os testes foram realizados com os sujeitos na posição ortostática durante 90 segundos, para as condições de olhos abertos (OA e fechados (OF em superfície estável e instável. RESULTADOS: Quando analisada a influência da superfície (estável x instável para o equilíbrio postural na condição OA, foram observadas diferenças significativas nos parâmetros de trajetória médio-lateral (m-l (p=0.004 e total (p=0.014 e de velocidade m-l (p=0.004 e total (p=0.014. Na condição OF, foram observadas diferenças significativas em todos os parâmetros estudados (pEarly detection of postural disorders is essential for timely interventions in patients with imbalance. AIM: A pilot study describing a new tool for evaluating static postural balance. STUDY DESIGN: A cross-sectional study of a contemporary series. MATERIAL AND METHOD: Twenty-five volunteers (15 women and 10 men were evaluated. The mean age was 25.8 ± 4.2 years, the mean weight was 63.9 ± 13.1Kg, the mean height was 1.68 ± 0.08 m and the body mass index was 22.3±3.3kg/m2. Posturography was done by analysing postural sway with an electromagnetic system; a sensor was attached to the skin over the spinous process of the first thoracic vertebra. Tests were carried out with the

  5. Variabilidade de índices de firmeza em figo utilizando ponteira cilíndrica e pratos planos Variability of fig firmness indexes using cylindrical probe and parallel plates compression

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Franciane Colares Souza

    2009-03-01

    Full Text Available O figo 'Roxo de Valinhos' é um produto deteriorável e sensível ao manuseio. A pequena resistência mecânica do figo maduro exige cuidados especiais na colheita, acondicionamento, transporte e comercialização. A firmeza é uma medida em frutas e hortaliças, pois expressa em parte a relação tensão-deformação, útil na avaliação do ponto de colheita do produto e da qualidade durante o armazenamento. No entanto, a inexistência de um padrão para as medidas muitas vezes conduz a decisões inadequadas quanto à escolha do índice de firmeza. Neste trabalho, compararam-se quatro índices de firmeza obtidos a partir da curva força-deformação resultante dos ensaios mecânicos de penetração com ponteira cilíndrica e compressão entre pratos planos e paralelos com o objetivo de identificar o índice de menor variabilidade e potencialmente mais indicado para avaliação de firmeza do figo. Os resultados indicaram que a inspeção das curvas força-deformação é importante para estabelecer intervalos para avaliação de índices de firmeza. Dentre os índices de firmeza considerados, a energia de deformação até a deformação específica de 10%, utilizando-se de compressão entre pratos planos e paralelos, mostrou ser o mais indicado para avaliação de firmeza de figos devido ao menor coeficiente de variação exibido.'Roxo de Valinhos' fig is a perishable handling sensitive product. The low mechanical resistance of the mature fig fruit demands special care during harvesting, packing, transportation and commercialization. Firmness is an important textural attribute for vegetables, expressing the tension-strain measure useful to evaluating harvesting point and temporal quality. However, the non existence of a standard for measuring firmness may lead to inadequate decisions in choosing the proper index. In this work, four firmness indexes extracted from force-deformation curves as result of mechanical penetration tests with

  6. Desarrollo de un nuevo tratamiento para la conservación de piedras con alto contenido en carbonatos utilizando la Tecnología de Resinas de Intercambio Iónico

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Pérez-Alonso, M.

    2003-12-01

    de forma artificial del carbonato de calcio presente en piedras calcáreas en oxalato cálcico utilizando para ello la tecnología de intercambio iónico. La resina puesta en su forma oxalato debe ser puesta en contacto con la piedra mediante una solución conductora de iones, produciendo la formación de una microcapa cristalina de oxalato cálcico sobre la superficie de la piedra. Los resultados se han evaluado mediante espectroscopia FT-Raman. Los cristales formados inicialmente son CaC2O4 · 2H2O (weddellita que evoluciona parcialmente hacia la especie CaC2O4 · H2O (whewellita en función de las condiciones atmosféricas (humedad y temperatura.

  7. Vitrificação de ovócitos imaturos de bovinos utilizando etilenoglicol associado à trehalose e polivinilpirrolidona Vitrification of immature bovine oocytes, by the ethylene glycol associated with trehalose and polivinylpyrrolidone

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    M.R. Souza

    2003-10-01

    Full Text Available Avaliaram-se os efeitos da vitrificação de ovócitos imaturos de bovinos utilizando o etilenoglicol (EG associado à trehalose e à polivinilpirrolidona (PVP. Utilizaram-se ovócitos provenientes de ovários de vacas abatidas em matadouro, distribuídos aleatoriamente em três tratamentos (T. TI - ovócitos não desnudados e não congelados, TII - ovócitos vitrificados com cumulus oophorus e TIII - ovócitos desnudados vitrificados. A percentagem de ovócitos recuperados e ovócitos com morfologia normal após a vitrificação foi diferente entre TII e TIII (92,2 e 72,6%; 79,0 e 63,6%, respectivamente. Os ovócitos normais foram cultivados à 38,5ºC em atmosfera de 5% de CO2 por 24 horas. Após o cultivo, os ovócitos foram fecundados e os embriões cultivados in vitro por sete dias. Foram encontradas diferenças entre tratamentos quanto às taxas de maturação nuclear, fecundação e clivagem (83,9, 70,0 e 44,0%; 17,5, 23,7 e 5,1%; 0,0, 0,0 e 0,0% para os tratamentos I, II e III, respectivamente. Apenas no TI foram obtidas mórulas e blastocistos (21,4%. Os procedimentos de vitrificação, segundo os protocolos utilizados, não são indicados para a criopreservação de ovócitos imaturos de bovinos.This study aimed to evaluate the effects of vitrification procedure of immature bovine oocytes using ethylene glycol (EG associated with trehalose and polivinylpyrrolidone on the percentage of recovered oocytes with normal morphology and nuclear maturation, fecundation and cleavage rates for in vitro cultivated embryos. Ovary oocytes of slaughtered cows were randomly allotted to three treatments (T: TI - oocytes neither undenuded nor vitrified, TII - vitrified oocytes with cumulus oophorus, TIII - undenuded vitrified oocytes. The percentage of recovered oocytes and oocytes with normal morphology after vitrification was different for TII and TIII (92.2 and 72.6%, 79.0 and 63.3% for TII and TIII, respectively. All normal oocytes were cultivated

  8. Propagação vegetativa da alfavaca-cravo utilizando diferentes tipos de estacas e substratos Vegetative propagation of the wild basil using different types of cuttings and substrata

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    Polyana Aparecida D. Ehlert

    2004-03-01

    Full Text Available A propagação vegetativa é considerada importante ferramenta para o melhoramento de espécies lenhosas e herbáceas e vem sendo amplamente utilizada, visando melhorar e manter variedades de importância econômica e medicinal. Neste contexto utilizou-se estacas de alfavaca-cravo de 15 cm para apicais e 25 cm para as medianas, sendo estas com e sem folhas. As estacas foram plantadas em bandejas de isopor de 72 células, utilizando-se 10 substratos. Após 35 dias, as estacas foram retiradas com cuidado, sendo as partes aéreas e radiculares separadas e acondicionadas em saco de papel e mantidas em estufa a 70ºC por 48 h para posterior avaliação da matéria seca. Analisou-se a percentagem de enraizamento, número de folhas na estaca, peso de matéria seca de folha e de raiz. Não houve interação significativa entre os diferentes tipos de substrato e estaca para percentagem de enraizamento, sendo que os substratos de modo geral diferiram pouco entre si. Entre os tipos de estaca destacaram-se para esta variável a mediana sem folha e a apical com folha. Para as demais variáveis houve interação significativa entre o tipo de estaca e o substrato. A melhor estaca foi a mediana sem folhas plantadas em substrato arisco + esterco + húmus e vermiculita nas seguintes proporções: 20%:40%:40%; 40%:20%:40% e 40%:40%.The vegetative propagation is an important tool for the improvement of woody and herbaceous species and could be an important tool to improve and to maintain varieties of economic and medicinal importance. In this experiment cuttings 15 cm long of the apical portion and also 25 cm long cuttings of the medial portion of the stems, were used both with and without leaves. The cuttings were planted on styrofoam trays with 72 cells, using 10 different substrata. After 35 days, cuttings were carefully removed, the aerial portion being separated from the roots and conditioned in paper bags and maintained in a stove at 70ºC for 48 h, for the

  9. Evaluation of Brazilian medical devices using agar diffusion cytotoxicity assay Avaliação de dispositivos médicos brasileiros utilizando o ensaio de citotoxicidade pela difusão em ágar

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    Mirian N. P. Vidal

    2009-04-01

    Full Text Available Over the last decades, governmental actions and mechanisms created to protect consumer rights have been linked to a growing effort to guarantee the quality and reliability of products. Samples of condoms (latex, medical devices and blood bags (PVC - polyvinyl chloride have been tested using the agar diffusion assay. This assay evaluates the cytotoxicity induced by biomaterials by measuring the biological reactivity of mammalian cell cultures in contact with these materials. PVC is used in the production of medical devices because of its specific properties, such as flexibility, obtained after the addition of plasticizers (phthalates, which can cause toxicity even at low doses. Latex is a natural elastomer used for surgical gloves and condoms with a formulation that includes dispersion of liquid latex and chemicals, such as antioxidants and a vulcanizing accelerator, both of which are able to induce cytotoxicity. Samples were analyzed by the National Institute of Quality Control in Health - INCQS of the Oswaldo Cruz Foundation (Fiocruz in accordance with the governmental sanitary surveillance actions on respect to the quality control. We observed an increase in the quality of the products in relation to the results of the agar diffusion assay during the period between 2000 and 2007. This situation, together with other actions, reflects in an improvement in the quality of products that can be translated in the health of the population.Durante as últimas décadas, a disseminação de ações governamentais e os mecanismos criados para proteger os direitos dos consumidores se associaram em crescentes esforços para garantir a qualidade e confiabilidade dos produtos. As amostras de preservativos (látex, dispositivos médicos e bolsas de sangue (PVC - cloreto polivinílico foram testadas utilizando o ensaio de difusão em ágar. O teste avalia a citotoxicidade induzida por biomateriais, medindo a reatividade biológica de culturas de células de mam

  10. Um novo modelo de isolamento do tumor de Walker utilizando o gradiente de Ficoll-Hypaque A novel model for isolation of Walker's tumoral cells using the Ficoll-Hypaque gradient

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    Sônia Leite Silva

    2006-04-01

    Full Text Available OBJETIVO: Analisar uma nova técnica de isolamento das células do tumor de Walker, utilizando o gradiente de ficoll-hypaque. MÉTODOS: Vinte ratos Wistar machos foram divididos em 2 grupos (G1, G2. O tumor do animal doador foi dissecado, triturado em solução de ringer lactato e filtrado. A suspensão celular obtida foi dividida em duas alíquotas (A1 e A2 e a alíquota A2 foi centrifugada em gradiente de ficoll-hypaque. As duas alíquotas foram ajustadas para uma concentração de 1X10(6 células/ml. Um ml da suspensão A1 ou A2 foi injetado por via subcutânea na axila direita dos ratos dos seus respectivos grupos. Os diâmetros tumorais, peso tumoral e análise histológica foram avaliados. RESULTADOS: Não houve diferença no volume tumoral (G1=17,9±3,8cm³; G2=17,2±4,4cm³; p=0,190 e no peso tumoral (G1=7,0±1,8g; G2=7,3±2,8g; p=0,569. A análise histológica evidenciou padrões semelhantes de infiltração de células pequenas indiferenciadas e de necrose nos dois grupos. Entretanto, exsudato granulocítico leve a moderado foi mais acentuado no G2 do que no grupo G1 e hemorragia leve a moderada foi observada somente no grupo com ficoll. CONCLUSÃO: O gradiente de ficoll-hypaque é uma técnica adequada de isolamento das células do tumor de Walker e fornece uma suspensão celular menos contaminada com outros tipos celulares.PURPOSE: The purpose was to evaluate a novel technique for isolation of Walker's tumoral cells using a Ficoll-Hypaque gradient and its further influence on tumor development. METHODS: Twenty male Wistar rats have been divided in 2 groups: G1= without ficoll, G2= with ficoll. Tumor was excised, homogenized and suspended in lactate ringer. A sample of the cell suspension was adjusted at a concentration of 1X10(6 cells/ml (G1. A second sample was centrifuged on a Ficoll-Hypaque gradient and the cell concentration was then adjusted (G2. Tumor was implanted by subcutaneous injection of 1.0 ml in the right armpit of rats

  11. Análise discriminante paramétrica para reconhecimento de defeitos em tábuas de eucalipto utilizando imagens digitais Parametric discriminant analysis for recognition of defects in eucalyptus lumber using digital images

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    Joseph Kalil Khoury Junior

    2005-04-01

    Full Text Available A indústria de madeira tem dispensado especial atenção às etapas de classificação e seleção de madeira serrada. Sistemas de Visão Artificial têm sido propostos para automação dessas etapas na indústria. A identificação de características apropriadas para discriminar os defeitos da madeira em imagens digitais é um dos maiores desafios no desenvolvimento desta tecnologia. O objetivo deste trabalho foi avaliar, por meio de técnicas de análise multivariada, a capacidade de discriminar defeitos em tábuas de eucalipto, utilizando-se as características de percentis de imagens coloridas. Foram realizadas análises discriminantes linear e quadrática para classificação de defeitos e madeira limpa em imagens digitais de tábuas de eucaliptos. As características de percentis do histograma das bandas do vermelho, verde e azul, retiradas de dois tamanhos de blocos de imagens, foram utilizadas para desenvolvimento e teste das funções discriminantes. Foram usados 492 blocos, contendo os 12 defeitos estudados e madeira limpa, retirados das imagens de 40 tábuas amostradas aleatoriamente. As características foram analisadas com seus valores originais, escores dos componentes principais e escores das variáveis canônicas. Os menores erros globais de classificação foram 19 e 24% para funções discriminantes lineares com os escores das variáveis canônicas para tamanho de bloco de 64 x 64 e 32 x 32 pixels, respectivamente. Tendo em vista a magnitude desses erros, as características de percentis foram consideradas adequadas para discriminar defeitos e madeira limpa em imagens digitais.The lumber industry has given special attention for lumber grading and selection stages. Machine Vision Systems have been proposed as a technological solution for automation of these stages. The proper feature selection for discriminating defect and clear wood is one of the most challenging in the development of such technology. The objective of this

  12. Estudo da remoção do íon Fe (II em colunas de leito fixo, utilizando-se a Zeólita NaY - doi: 10.4025/actascitechnol.v33i3.8408

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    Indianara Conceição Ostroski

    2011-07-01

    Full Text Available Neste trabalho foi investigada a remoção do íon ferro em colunas de leito fixo pela zeólita NaY na temperatura de 30ºC e pH de 4,5. As curvas de ruptura experimentais foram obtidas com concentrações de alimentação de 0,2 a 2,94 meq L-1 e com vazão de 8 mL min.-1. Por meio das curvas de ruptura foi possível avaliar o comportamento da isoterma, a qual se mostrou favorável à remoção de ferro com uma quantidade máxima de retenção experimental de 2,61 meq g-1. Os dados de equilíbrio foram ajustados, utilizando-se o modelo de Langmuir e Freundlich. Também foi empregado um modelo matemático fenomenológico para representar os dados de ruptura experimental. O modelo foi obtido por meio de balanço de massa na fase fluida e no trocador. O parâmetro coeficiente de transferência de massa foi estimado, utilizando-se os dados experimentais da curva de ruptura. O modelo matemático representou apropriadamente a troca iônica dos íons ferro em coluna de leito fixo.

  13. Servicio de M-comercio: Sistema de interacción entre un centro comercial y sus visitantes utilizando las tecnologías WAP y Bluetooth M-commerce service: Interaction system between a mall and visitors using WAP and Bluetooth technologies

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Jorge Gómez Rojas

    2013-04-01

    Full Text Available El servicio de interacción es un medio de comunicación que mejora las relaciones comerciales entre los centros comerciales y sus visitantes, utilizando las tecnologías de comunicaciones móviles WAP y Bluetooth como una nueva alternativa de negocios, y sin usar la red del operador de telefonía móvil celular. El sistema de interacción mencionado permite el intercambio de información de un grupo potencial de compradores entre los visitantes de un centro comercial y la administración de los diferentes comercios utilizando el teléfono celular. El sistema se compone de una aplicación móvil en J2ME, puntos de acceso Bluetooth y Wi-Fi, un servidor Bluetooth y un servidor Web con aplicaciones para ser accedidas por dispositivos móviles.The interaction service is a means of communication that improves trade relations between the mall and visitors using mobile communications technology WAP and Bluetooth, as a new business alternative, and without operator's network using the mobile phone. The proposed system of interaction, allows the exchange of information from a potential pool of buyers among visitors to a shopping center and the administration of the various shops, through the cell phone. The system consists of a mobile application in J2ME, the access points, Bluetooth server, and Web server with applications to mobile devices.

  14. Tratamento cirúrgico da escoliose idiopática do adolescente utilizando parafusos pediculares: análise dos resultados clínicos e radiográficos Tratamiento quirúrgico de la escoliosis idiopática del adolescente utilizando tornillos pediculares: análisis de los resultados clínicos y radiográficos Surgical treatment of adolescent idiopathic scoliosis using pedicle screws: analysis of clinical and radiographic results

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    Alberto Ofenhejm Gotfryd

    2011-01-01

    Full Text Available OBJETIVO: Realizar avaliação clínica e radiográfica de pacientes com escoliose idiopática do adolescente (EIA submetidos à artrodese por via posterior utilizando parafusos pediculares e correlacionar os resultados por imagem com os escores obtidos através do questionário SRS-24. MÉTODOS: Foram avaliados 25 pacientes com diagnóstico de escoliose idiopática do adolescente, submetidos à artrodese da coluna por via posterior com parafusos pediculares. O seguimento médio foi de 23,7 meses, variando entre 12 e 35. Analisamos critérios radiográficos referentes à correção das deformidades e aplicamos o questionário SRS-24, específico para esta doença, padronizado pela Scoliosis Research Society. RESULTADOS: A amostra foi composta por 92% de pacientes do gênero feminino e a média de idade foi de 14,2 anos. A média do índice de Cobb na radiografia ântero-posterior pré-operatória foi de 24,4° para curva torácica proximal, 54,9° para torácica principal e 38,5° para curva lombar. Os valores angulares médios no pós-operatório foram 11,0°; 16,7° e 12,2° respectivamente, com porcentagem de correção média da curva torácica principal de 69,9%. O valor médio final do questionário SRS-24 foi 98,1 pontos. Dois pacientes apresentaram complicações pós-operatórias, entretanto, nenhuma do tipo neurológica. CONCLUSÃO: A técnica se mostrou eficaz para tratamento cirúrgico da EIA, proporcionando alto percentual de correção das deformidades, com baixo risco de complicações e resultado clínico satisfatório. Não foi encontrada relação estatisticamente significante entre a porcentagem de correção da curva (torácica principal ou lombar ou seu valor angular pós-operatório com o valor final do questionário SRS-24 nem com os domínios "satisfação" e "auto-imagem pós-operatória".OBJETIVO: Evaluar clínica y radiográficamente a pacientes portadores de escoliosis idiopática del adolescente sometidos a

  15. Avaliação da perfusão e função miocárdicas em vítimas de escorpionismo utilizando o Gated-SPECT Evaluación de la perfusión y función miocárdicas en víctimas de escorpionismo utilizando el Gated-SPECT Assessment of myocardial perfusion and function in victims of scorpion envenomation using Gated-SPECT

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    Alexandre Baldini de Figueiredo

    2010-04-01

    Full Text Available FUNDAMENTO: O choque cardiogênico e o edema agudo de pulmão são as principais causas de óbito em pacientes com escorpionismo, cujo mecanismo fisiopatológico ainda é controverso. OBJETIVOS: Investigar a correlação entre os distúrbios da perfusão miocárdica e a função contrátil do ventrículo esquerdo, em vítimas de escorpionismo. MÉTODOS: Quinze pacientes submeteram-se à cintilografia de perfusão miocárdica sincronizada com ECG (Gated SPECT, dentro de 72 horas e 15 dias após o acidente escorpiônico. As imagens foram analisadas visualmente por escore semiquantitativo de perfusão (0 = normal, 4 = ausente e mobilidade (0 = normal, 4 = acinético, utilizando modelo de 17 segmentos. Para cada paciente foram calculados escores somados de perfusão (ESP e mobilidade (ESM. A fração de ejeção (FEVE foi calculada por software comercialmente disponível. RESULTADOS: Na avaliação inicial, 12 dos 15 pacientes apresentaram alterações da contratilidade e da perfusão miocárdica. O ESP foi de 12,5 ± 7,3, o ESM de 17,0 ± 12, 8 e a FEVE de 44,6 ± 16,0%. Houve correlação positiva entre o ESP e o ESM (r = 0,68; p = 0,005 e negativa entre o ESP e a FEVE (r = -0,75; p = 0,0021. Os estudos de seguimento mostraram recuperação da contratilidade global (FEVE de 68,9 ± 9,5, p = 0,0002, segmentar (ESM 2,6 ± 3,1, p = 0,0009 e da perfusão (ESP 3,7 ± 3,3, p = 0,0003. A melhora da FEVE correlacionou-se positivamente com a melhora do ESP (r = 0,72; p = 0,0035. CONCLUSÕES: Alterações perfusionais miocárdicas são comuns no envenenamento escorpiônico e correlacionam-se topograficamente com a disfunção contrátil. A recuperação da contratilidade correlaciona-se com a reversibilidade dos defeitos perfusionais. Estes achados sugerem a participação de alterações perfusionais miocárdicas na fisiopatologia desta forma de insuficiência ventricular aguda. (Arq Bras Cardiol 2010;94(4: 444-451FUNDAMENTO: El shock cardiog

  16. Efecto del uso de diferentes aditivos de panificación en la calidad de panes elaborados con harinas compuestas a base de harina de trigo y germen desgrasado de maíz

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Marisela Granito

    1997-08-01

    Full Text Available Dado el alto consumo de productos alimenticios a base de trigo (HT importado y la producción industrial de subproductos del procesamiento del maíz (HGDM, ricos en fibra dietética, proteínas y minerales, en Venezuela se ha estudado la factibilidad técnica de sustituir parcialmente HT por HGDM en la elaboración de productos horneados como galletas y panes. Por otra parte, considerando las restricciones existentes en el uso del bromato de potasio (BP como aditivo de panificación y que el ácido ascórbico (AA ha sido probado exitosamente como aditivo en panes a base de HT, en este estudio se utilizaron los aditivos (BP, (AA, gluten y mezclas de ellos, en la elaboración de panes donde la HT fue sustituida por HGDM a niveles de 10% y 15%. Se encontro que las mezclas de aditivos que originaron los menores pesos específicos fueron las que contenían gluten , seguidas por 75 ppm AA y 25 ppm BP. Se observo el efecto sinergístico de estos dos aditivos, tanto en los panes control como en los que contenían HGDM. Se puede concluir que la calidad panificable y el proceso de envejecimiento en los panes donde se sustituye la HT por HGDM, a niveles de 10%, sigue patrones similares al de los panes de 100% HT, por lo que se podría considerar viable dicha sustitución. A niveles de 15% de sustitución, la presencia de fibra origina algunos cambios en el patrón de comportamiento, por lo que se sugiere el uso de hemicelulasas en las mezclas.

  17. Efecto del uso de diferentes aditivos de panificación en la calidad de panes elaborados con harinas compuestas a base de harina de trigo y germen desgrasado de maíz

    OpenAIRE

    Marisela Granito; Marisa Guerra

    1997-01-01

    Dado el alto consumo de productos alimenticios a base de trigo (HT) importado y la producción industrial de subproductos del procesamiento del maíz (HGDM), ricos en fibra dietética, proteínas y minerales, en Venezuela se ha estudado la factibilidad técnica de sustituir parcialmente HT por HGDM en la elaboración de productos horneados como galletas y panes. Por otra parte, considerando las restricciones existentes en el uso del bromato de potasio (BP) como aditivo de panificación y que el ácid...

  18. Efectos del consumo de panes integrales elaborados con harina de Amaranthus dubius Mart. ex Thell. y harina de trigo en ratas con sídrome metabólico

    OpenAIRE

    Montero Quiroga, Keyla Carolina

    2014-01-01

    El género Amaranthus se caracteriza por su alto contenido de nutrientes comparables a los alimentos de origen animal. Sin embargo, la especie Amaranthus dubius, la cual está diseminada en Venezuela, se considera un arvense de cultivos de subsistencia, como el maíz, sorgo y leguminosas; esto impulso la investigación sobre la posible aplicación del amaranto venezolano para la alimentación humana. El estudio se inició con la evaluación de la composición proximal, el contenid...

  19. Raindrop distribution in the Eastern Coast of Northeastern Brazil using disdrometer data Distribuição do tamanho de gotas de chuva para a Costa Leste do Nordeste do Brasil utilizando dados de disdrômetro

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Ricardo Sarmento Tenório

    2010-12-01

    convective rain observed is produced by convective cells imbedded into stratiform cloud layers. However, when separating stratiform and convective rainfall we found that the linear coefficient of the Z-R relation is significantly smaller for convective rainfall than for stratiform one (65 and 167 respectively, but the exponential coefficient is higher for convective than for stratiform (1.69 and 1.26 respectively.A relação Z-R, onde Z é o fator reflectividade radar e R a taxa de chuva, utilizada para interpretação de dados de radar meteorológico é geralmente baseada nas relações sugeridas na literatura. É importante calcular uma relação Z-R para diferentes regimes de precipitação para a melhoria da exatidão dos quantitativos de taxa de chuva, principalmente em caso de coexistência de diferentes tipos de precipitação, como por exemplo, na área de precipitação produzida a partir de um Sistema Convectivo de Meso-escala (MCS. Em geral, no MCS, acoplados à bigorna, a precipitação estratiforme pode não ocorrer como chuvisco. Ao contrário, a precipitação pode assumir uma intensidade maior (~10 mm h-1 e, com características claramente flutuantes, apresentar pancadas de chuva. Por essa razão, neste estudo, as precipitações foram classificadas como convectivas e estratiformes, para se obter melhores estimativas de chuva. Portanto, relações Z-R foram estabelecidas para a Costa Leste do Nordeste do Brasil (NEB utilizando dados de precipitação obtidos com um Disdrômetro RD-69, visando a operação de um novo sistema de radar meteorológico. Neste estudo, devido às facilidades de operação, manutenção e instalações, o Disdrômetro foi instalado no campus da Universidade Federal de Alagoas em Maceió em 2001, 12 meses antes de completar a instalação do sistema de radar. A Distribuição do tamanho de gotas (DSD foi estratificada por classes de taxa chuvas. Verificou-se que as DSDs dependem claramente dos parâmetros das funções de distribui

  20. Produção de mudas de morangueiro em casa-de-vegetação utilizando recipientes suspensos Production of strawberry runners in greenhouse using hanging baskets

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Roberto P de Oliveira

    2007-03-01

    Full Text Available Este trabalho foi realizado com o objetivo de quantificar o potencial de propagação de dez cultivares de morangueiro em casa-de-vegetação, utilizando recipientes suspensos. Os tratamentos foram constituídos pelas cultivares Aromas, Bürkley, Camarosa, Campinas, Dover, Milsei-Tudla, Oso Grande, Santa Clara, Sweet Charlie e Vila Nova. Em casa-de-vegetação, plantas matrizes foram individualmente plantadas em sacolas plásticas de 5 L, contendo substrato à base de terra vegetal e esterco, e, posteriormente, alocadas em bancadas a 1,20 m de altura do solo. Os estolões foram conduzidos verticalmente, sendo a nutrição realizada exclusivamente pelas plantas matrizes. Os tratamentos foram dispostos em delineamento inteiramente ao acaso, com dez repetições de cada cultivar, representadas pelas matrizes iniciais. As características número de estolões, de mudas e de folhas por planta matriz e comprimento médio de raízes foram avaliadas 180 dias após o plantio. Considerando o conjunto de cultivares, foram produzidos, em média, 6,9 estolões por planta matriz, que produziram 27,4 mudas com 3,4 folhas desenvolvidas e raízes com 4,1 cm de comprimento. Verificou-se pronunciada variabilidade entre as cultivares para as características avaliadas. Os maiores números médios de estolões emitidos por matriz foram observados para as cultivares Dover (8,4, Camarosa (7,9, Milsei-Tudla (7,9, Sweet Charlie (7,6, Campinas (7,3 e Oso Grande (7,2. De maneira geral, o desempenho das cultivares quanto ao número de mudas produzidas por estolão apresentou resultado inversamente proporcional ao número de estolões produzidos. O maior número de mudas por estolão foi obtido com a cultivar Aromas (6,8, que diferiu significativamente das demais cultivares. Quanto ao número total de mudas, os melhores resultados foram obtidos com as cultivares Dover (34,0, Campinas (31,9, Oso Grande (30,9, Sweet Charlie (30,7, Milsei-Tudla (28,8, Vila Nova (28,0 e Aromas

  1. Comportamento do tebuthiuron em solo de cultivo de cana-de-açúcar utilizando lisímetro de drenagem modificado Tebuthiuron behavior in sugar cane soil using modified drainage lysimeter

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    E.L.C. Souza

    2008-03-01

    Full Text Available O tebuthiuron é um dos herbicidas mais usados no plantio de cana-de-açúcar, no Estado de São Paulo. Estudos têm sido realizados para determinar o índice de lixiviação do tebuthiuron e monitorar sua presença nos mananciais de águas superficiais e subterrâneas, ainda sem uma conclusão definitiva. Com o objetivo de avaliar, em condições de campo, a movimentação vertical do herbicida tebuthiuron em Latossolo Vermelho distroférrico de textura argilosa, testou-se, em ambiente controlado, a hipótese de que o tebuthiuron apresenta baixa mobilidade vertical e pequeno potencial de contaminação de águas subterrâneas. O trabalho foi conduzido no Campo Experimental da Faculdade de Engenharia Agrícola da Unicamp, utilizando-se lisímetro de drenagem modificado de 2 m de diâmetro e 3 m de profundidade, com dez pontos verticais, por meio dos quais foram coletadas amostras de água da chuva. As amostras foram submetidas à Análise Cromatográfica Líquida de Alta Eficiência. Os dados obtidos indicaram presença decrescente do herbicida nas amostras coletadas no período de março a agosto de 2006: amostra 1 - 0,020 g i.a. (5,3%; 2 - 0,016 g i.a. (4,3%; 3 - 0,015 g i.a. (4,0%; 4 - 0,014 g i.a. (3,7%; 5 - 0,014 g i.a. (3,7%; 6 - 0,007 g i.a. (1,9%; 7 - 0,002 g i.a. (0,5%; e 8 - 0,001 g i.a. (0,3% do total aplicado na área do lisímetro (0,3768 g i.a., confirmando a hipótese de baixa mobilidade vertical do tebuthiuron em Latossolo Vermelho distroférrico de textura argilosa, indicando, para esse solo, pequeno potencial de contaminação das águas subterrâneas.Tebuthiuron is one of herbicides most used on sugar cane in the state of São Paulo. Studies have been carried out to determine tebuthiuron leaching index and to monitor its presence in surface and groundwater sources, with no definitive conclusion been reached yet. The aim of this research was to evaluate the vertical movement of tebuthiuron under field conditions on Clayey

  2. Detección del virus del amarillamiento de las nervaduras de la hoja de la papa en diferentes órganos de Solanum tuberosum grupo Phureja cv Criolla Colombia utilizando RT-PCR convencional y en tiempo real

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    Anngie Katherine Hernández-Guzmán

    2014-06-01

    Full Text Available Título en ingles: Potato yellow vein virus detection in different organs of Solanum tuberosum Phureja group cv Criolla Colombia by conventional and real time qRT-PCRTitulo corto: Detección del virus PYVVV en diferentes órganos de Solanum tuberosum grupo Phureja Resumen: La producción del cultivo de papa en Colombia se puede afectar por infección con diferentes patógenos virales, entre ellos, el Potato yellow vein virus (PYVV que puede reducir la producción entre el 30 % y 50%. PYVV se ha diagnosticado molecularmente usando RT-PCR convencional en hojas sintomáticas y no sintomáticas. Sin embargo, no hay reportes sobre la detección y distribución viral en diferentes órganos infectados por PYVV en las plantas que expresan síntomas y sin síntomas. El objetivo de esta investigación, fue detectar a PYVV por RT-PCR convencional con cebadores específicos y por qRT-PCR (tiempo real utilizando Sondas TaqMan® y analizar la distribución viral en plantas de S. tuberosum grupo Phureja cv. Criolla Colombia (papa criolla. Se logró la detección del virus en todos los órganos analizados (foliolo, peciolo, tallo aéreo y subterráneo, pedúnculo floral, pétalo y antera mediante ambas técnicas, sin embargo, qRT-PCR fue 100 veces más sensible que la técnica convencional. Adicionalmente, se realizó la cuantificación absoluta del gen de la proteína mayor de la cápside de PYVV (CP. Los resultados indican que cuando la planta no expresa síntomas (NS, hay una distribución homogénea del virus, con un promedio del número de copias del gen CP de 4.09107±2.35107; mientras que en plantas sintomáticas el título viral es mayor (6.82108±1.74108 y la distribución heterogénea en los órganos, con mayor acumulación en órganos de la zona aérea. Este es el primer informe sobre la  detección de PYVV en diferentes órganos de papa por medio de tiempo real,  incluyendo las anteras y pedúnculo floral. La información debe ser de utilidad

  3. Cutting of the Berberis laurina Billb. Using Different Concentrations of Indolebutyric Acid Estaquia de Berberis laurina Billb. utilizando diferentes concentrações de ácido indol butírico

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    Michelle Melissa Althaus

    2011-03-01

    de B.  Iaurina pela aplicação de ácido indol butírico (AIB, nas concentrações O, 1000 e 2000 mgL-1, utilizando o  substrato vermiculita de granulometria média. Em  outubro de 2003, foram coletadas estacas caulinares  semilenhosas, de oito plantas matrizes com aproximadamente 10 anos de idade, localizadas no município de Fazenda Rio Grande - PR, confeccionadas com aproximadamente 8,0 cm de comprimento e 0,35 cm de diâmetro, com 3 folhas na porção apical cortadas pela metade, base cortada em bisel e ápice em corte reto, recebendo tratamento fitossanitário com hipoclorito de sódio a 0,5% por 1O minutos e  transferidas para casa-devegetação climatizada. Após 90 dias, foram avaliadas as porcentagens de estacas enraizadas, número de raízes formadas/estaca,  comprimento das três maiores raízes formadas/estaca, porcentagens de folhas iniciais mantidas na confecção  das mesmas/estaca, de brotações/estaca, de estacas  vivas não enraizadas e de estacas mortas. As variáveis  analisadas não se mostraram diferentes significativamente ao nível de 5% de probabilidade,  com exceção da variável porcentagem de estacas vivas  não enraizadas; entretanto, as porcentagens de  estacas enraizadas obtidas foram superiores às  encontradas em estudos com outras espécies do gênero Berberis (20,0 a 30,0%. No entanto, a  aplicação de AIB não promoveu o aumento do  enraizamento da espécie.

  4. EL CULTIVO DE CAMARÓN EN AGUA DE BAJA SALINIDAD CON ALIMENTO A BASE DE HARINA DE LOMBRIZ

    OpenAIRE

    Wenceslao Valenzuela-Quiñónez; Héctor Manuel Esparza-Leal; Eusebio Nava-Pérez; Gerardo Rodríguez Quiroz

    2012-01-01

    El cultivo del camarón en el estado de Sinaloa es una de las principales actividades en la región, ya que genera una gran cantidad de empleos como de divisas cada año. La alimentación del camarón es una parte esencial para tener una producción sana. Como un acercamiento inicial al crecimiento del camarón en agua de baja salinidad se probaron dos fórmulas a base de proteína animal en el alimento del camarón, con un 40% (APL1) y 20% (APL2) de proteína de lombriz, un alimento comercial y otro si...

  5. EFECTO DE LA RELACION PELLET: HARINA EN LA DIETA SOBRE EL RENDIMIENTO PRODUCTIVO DE GALLINAS DE POSTURA

    OpenAIRE

    Aureliano Juárez-Caratachea; Luis Sarmiento-Franco; Jose Segura-Correa

    2010-01-01

    The effect of dietary pellet:meal ratio on the performance of laying hens was evaluated using 60 Plymouth Barred Rock 30 week old hens. Hens were distributed at random to three treatments: 100:0, 75:25 and 50:50% of pellet:meal ratio in the diet along 49 days, with 20 replicates each. Final body weight of hens, polar and ecuatorial diameters of the egg, eggshell weight, eggshell thickness, and yolk colour were not different between treatments (p0.05). However, egg production, egg weight, egg ...

  6. Estudo histopatológico comparativo do teste cutâneo em cães de área endêmica de leishmaniose tegumentar, utilizando dois antígenos: Leishvacin r e o P10.000g

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Wagner Luiz Tafuri

    1993-03-01

    Full Text Available A intradermorreação de Montenegro, um teste de hipersensibilidade tardia, é um método muito utilizado no diagnóstico auxiliar da leishmaniose tegumentar americana (LTA humana. Entretanto, são escassos os relatos a respeito das alterações histológicas induzidas experimentalmente peto teste cutâneo, sobretudo no cão. Frente a isso, a nível de campo, foram comparados dois testes cutâneos para diagnóstico da leishmaniose tegumentar canina (LTC, utilizando-se o LeishvacinR e o P10.000G como antígenos. Nos cães que receberam o PIO.OOOG, constatou-se reação inflamatória mais evidente e difusa que nos testados com o LeishvacinR.

  7. Estudo do metabolismo da glicose na tuberculose pulmonar ativa utilizando a tomografia por emissão de pósitrons (18F-FDG PET) Evaluation of glucose metabolism in active lung tuberculosis by positron-emission tomography (18F-FDG PET)

    OpenAIRE

    SIDNEY BOMBARDA; JOSÉ SOARES JÚNIOR; MÁRIO TERRA FILHO

    2002-01-01

    Os métodos de imagem utilizados na avaliação da tuberculose pulmonar incluem a radiografia e a tomografia computadorizada do tórax. As imagens obtidas pelos métodos de medicina nuclear permitem estudos funcionais e metabólicos dos órgãos de interesse, através do uso de radiofármacos específicos. Alterações do metabolismo da glicose podem ser detectadas pela tomografia por emissão de pósitrons (PET) utilizando-se o 18F-fluorodesoxiglicose (18F-FDG). Essas alterações estão presentes nas doenças...

  8. Estudo da oxidação de cerâmicas à base de carbeto de silício sinterizado via fase líquida utilizando nitreto de alumínio e óxido de ítrio como aditivos Study of oxidation in liquid phase sintered silicon carbide with addition of aluminum nitride and yttrium oxide

    OpenAIRE

    M. J. Bondioli; Santos, C.; K. Strecker

    2008-01-01

    Materiais cerâmicos à base de carbeto de silício foram desenvolvidos através de sinterização via fase líquida usando AlN-Y2O3 como sistema de aditivos. Duas composições foram desenvolvidas utilizando pós de SiC e diferentes teores de AlN e Y2O3. Os pós foram misturados e homogeneizados, secados e subseqüentemente desaglomerados. As misturas do pó foram compactadas por prensagem uniaxial com subseqüente prensagem isostática a frio e os compactos foram sinterizados a 2080 ºC, por 1 h, em atmosf...

  9. Diagnóstico de fallos en un generador de vapor BKZ-340-140-29M utilizando herramientas de lógica difusa//Fault diagnosis in a BKZ-340-140-29M steam generator using tools of fuzzy logic

    OpenAIRE

    Adrián Rodríguez‐Ramos; Orestes Llanes‐Santiago

    2014-01-01

    En este trabajo se presenta el diseño de un sistema de diagnóstico de fallos utilizando herramientas de lógica difusa para un generador de vapor BKZ-340-140-29M en una central termoeléctrica. La aplicación tiene como objetivo estudiar las ventajas que ofrece esta técnica en el desarrollo de un método de diagnóstico de fallos que sea robusto a perturbaciones externas y sensible ante fallos de pequeña magnitud. El diagnosticador se diseñó para el circuito agua – vapor del generador a partir de ...

  10. Colecistectomia laparoscópica: experiência em 500 casos, enfatizando as vantagens da colecistocolangiografia e da ligadura do ducto e artéria cística utilizando fio de náilon Advantages of cholecystocholangiography and ligature of the cystic duct and artery with nylon suture: analysis of 500 laparoscopic cholecystectomies

    OpenAIRE

    Carlos Alberto Perim; Marcelo Arimatéia E. Guedes

    1999-01-01

    São apresentados os resultados clínicos de quinhentos pacientes submetidos a colecistectomia laparoscópica (CL), com o emprego da colecistocolangiografia intra-operatória e da ligadura do ducto cístico e da artéria cística utilizando- se fio de náilon em vez de clipes metálicos. A maioria (79,4%) dos pacientes era do sexo feminino. A média de idade foi de 48,2 anos. Colecistite crônica ocorreu em 424 casos, colecistite aguda em 68, câncer da vesícula em quatro, colecistite alitiásica em três ...

  11. Avaliação de micro e pequenas empresas utilizando a metodologia multicritério e o método do fluxo de caixa descontado DOI:10.5007/2175-8077.2010v12n26p48

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Marcus Vinicius Andrade de Lima

    2010-01-01

    Full Text Available Normal 0 21 false false false MicrosoftInternetExplorer4 Neste artigo é apresentada uma contribuição ao método do fluxo de caixa descontado utilizando a metodologia multicritério de apoio à decisão. Esta metodologia incorpora variáveis de natureza qualitativa e subjetiva ao método tradicional do fluxo de caixa descontado utilizado na avaliação de empresas. Para ilustrar o método proposto foi realizado um estudo descritivo de natureza exploratória aplicado a um multicaso. A intervenção foi em Micro e Pequenas Empresas (MPE do ramo químico, farmacêutico e de turismo. Como resultado, o avaliador ajustou o preço do negócio levando em conta a resultante da mixagem entre as duas metodologias.

  12. Tratamento endoscópico das varizes esofágicas utilizando alças pré-atadas confeccionadas com fio de poliamida Endoscopic treatment of esophageal varices, using pretied loop made with polyamide thread

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Francisco Susumu Corrêa Koyama

    2006-12-01

    em 47 (81,03% doentes. Em 37 (63,79% as ligaduras resultaram em pseudopólipos. Não foram identificados complicações sistêmicas ou óbitos. A ecoendoscopia mostrou trombose nos pseudopólipos formados. No período de seguimento que variou de 4 a 32 meses, observou-se recidiva das varizes em 9 (15,51% pacientes, tratados com êxito por nova ligadura com fio de poliamida em 5 pacientes e esclerose endoscópica em 4. O custo médio de cada ligadura foi estimado em R$ 3,60 CONCLUSÕES: O tratamento endoscópico, utilizando ligadura com fio de poliamida, revelou ser método seguro, eficaz, de simples realização e de baixo custo, no tratamento das varizes esofágicas. Esse método demonstrou também um novo aspecto que é a obliteração das varizes esofágicas, pelos pseudopólipos, sem necrose.BACKGROUD: The elastic band ligation is the method of choice for treatment of esophageal varices. The action mechanism is a mechanical varices compression with thromboses. Based on this concept we developed a ligature method using pretied loop made with polyamide thread for the treatment of esophageal varices. OBJECTIVE: The present study describes and evaluates the feasibility of the treatment of esophageal varices by the ligature method using pretied loop made with polyamide thread and analyzes the local changes of the ligations and the results, concerning safety, efficiency and complications of this procedure. PATIENTS AND METHODS: Between March, 1998 and May, 2000, 58 patients with esophageal varices were treated with pretied loop, made with polyamide thread (26 patients with schistosomiasis, 11 with alcoholic cirrhosis, 9 with hepatitis C, 5 with hepatitis B, 4 of unknown etiology, 2 with hepatitis B and C, and one with Budd-Chiari syndrome/ 42 men and 16 women/ average age of 47,67 ± 13,12 years, range 16-74. A plastic tube was attached to the endoscope tip featured as an accessory working channel, allowing the pretied loop made with polyamide thread to be conducted to

  13. CT-guided plexus and splanchnic nerve neurolytic block. Experience in 150 cases and techniques optimization; Il blocco neurolitico del plesso celiaco e dei nervi splancnici con tomografia computerizzata

    Energy Technology Data Exchange (ETDEWEB)

    Marra, V.; Frigerio, A.; Menna, S.; Di Virgilio, M.R. [Ospedale San Giovanni, Turin (Italy). Serv. di Radiologia; Debernardi, F.; Musso, L. [Ospedale San Giovanni, Turin (Italy). Serv. di Anestesia, Rianimazione e Terapia Antalgica

    1999-09-01

    The paper reports the personal experience in computerized tomography guided celiac plexus and splanchnic nerve neurolytic block blocks. [Italian] Scopo del lavoro e' illustrare l'esperienza personale nell'uso della tomografia computerizzata nel trattamento del dolore da neoplasie addominali superiori, rivoluzionando le tecniche di esecuzione, aumentandone la precisione e riducendone notevolmente il rischio di complicanze.

  14. Determinação das perdas endógenas e da digestibilidade ileal da proteína e dos aminoácidos em suínos utilizando-se duas técnicas Use of different techniques to determine endogenous losses and ileal digestibility of protein and amino acids for swine

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Leidimara Feregueti Costa

    2008-07-01

    Full Text Available Objetivou-se neste estudo determinar os coeficientes de digestibilidade ileal verdadeira da proteína e dos aminoácidos digestíveis de um extrato protéico de levedura utilizando-se duas técnicas - dieta isenta de proteína (DIP e dieta com caseína hidrolisada enzimaticamente (CHE - para determinação das perdas endógenas de proteína, aminoácidos e nitrogênio. Foram utilizados 12 suínos mestiços, machos castrados, com peso médio de 35 kg, submetidos previamente a cirurgia para implantação da cânula T simples. O delineamento experimental foi o inteiramente casualizado com três tratamentos (dieta com CHE; dieta isenta de proteína (DIP; e dieta com 23% do extrato protéico de levedura - ingrediente teste, quatro repetições e um animal por unidade experimental. As perdas endógenas de ácido glutâmico, ácido aspártico, lisina, arginina e serina diferiram entre as dietas; os maiores valores foram obtidos nos animais que receberam a dieta com CHE. O maior valor de perda endógena do aminoácido glicina foi determinado nos animais alimentados com a dieta DIP. Os coeficientes de digestibilidade ileal verdadeira de metionina, treonina, triptofano e serina determinados pelas perdas endógenas utilizando-se a dieta CHE foram superiores àqueles determinados utilizando a dieta DIP. As quantidades das secreções protéicas e de aminoácidos obtidas pela técnica da CHE foram maiores que as determinadas pela técnica da DIP. Os coeficientes de digestibilidade verdadeira da proteína foram menores e os dos aminoácidos, maiores, quando determinados pela técnica CHE.The objective of this study was to determine the true ileal digestibility coefficients of the protein and digestible amino acid of a yeast protein extract using two techniques - diet without protein (DIP and diet with enzime-hydrolysed casein (CHE - for the determination of protein amino acid and nitrogen losses. Twelve half-breed barrows were used, with average weight of 35

  15. Glucosyltransferase production by Klebsiella sp. K18 and conversion of sucrose to palatinose using immobilized cells Produção de glicosiltransferase por Klebsiella sp. K18 e conversão de sacarose em palatinose utilizando células imobilizadas

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Daniela C. Orsi

    2009-03-01

    Full Text Available The strain Klebsiella sp. K18 produces the enzyme glucosyltransferase and catalyses the conversion of sucrose to palatinose, an alternative sugar that presents low cariogenicity. Response Surface Methodology was successfully employed to determine the optimal concentration of culture medium components. Maximum glucosyltransferase production (21.78 U mL-1 was achieved using the optimized medium composed by sugar cane molasses (80 g L-1, bacteriological peptone (7 g L-1 and yeast extract (20 g L-1, after 8 hours of fermentation at 28°C. The conversion of sucrose to palatinose was studied utilizing immobilized cells in calcium alginate. The effects of the alginate concentration (2-4%, cell mass concentration (20-40% and substrate concentration (25-45% were evaluated and the yield of palatinose was approximately 62.5%.A linhagem Klebsiella sp. K18 produz a enzima glicosiltransferase que catalisa a conversão de sacarose em palatinose, um açúcar alternativo que apresenta baixa cariogenicidade. Metodologia de Superfície de Resposta foi empregada com sucesso para determinar a concentração ótima dos componentes do meio de cultivo. A máxima produção de glicosiltransferase (21,78 U mL-1 foi obtida utilizando o meio de cultivo otimizado composto por melaço de cana de açúcar (80 g L-1, peptona bacteriológica (7 g L-1 e extrato de levedura (20 g L-1, após 8 horas de fermentação a 28°C. A conversão de sacarose em palatinose foi estudada utilizando células imobilizadas em alginato de cálcio. Os efeitos da concentração de alginato (2-4%, concentração de massa celular (20-40% e concentração de substrato (25-45% foram avaliados e a porcentagem de palatinose foi de aproximadamente 62,5%.

  16. Heat pumping using the thermal earth gradient to produce air conditioned and hot water with savings of up to 70%; Bombeo de calor utilizando el gradiente termico de la tierra para producir aire acondicionado y agua caliente con ahorros de hasta un 70%

    Energy Technology Data Exchange (ETDEWEB)

    Alvarez Ramirez, Alejandro [Novaenergia de Mexico S.A. de C.V. (Mexico)

    2003-07-01

    The pumping of heat using the Earth heat as partial energy source bases its principle on which the energy of the ground is constant and the energy efficiency to produce air conditioning and hot water simultaneously is important, obtaining savings up to 70%, comparing itself with the traditional equipment and what these operate of separated way to produce each one of them the cold air and the hot water. The use of this technology presents an opportunity to reduce the energy costs of and the demand of the company. [Spanish] El bombeo de calor utilizando el calor de la tierra como fuente parcial de energia basa su principio en que la energia del suelo es constante y el rendimiento energetico para producir simultaneamente aire acondicionado y agua caliente es importante, obteniendose ahorros hasta de un 70%, comparandose con los equipos tradicionales y que estos operan de manera separada para producir cada uno de ellos el aire frio y el agua caliente. El uso de esta tecnologia presenta una oportunidad para reducir los costos de energia y demanda de la empresa.

  17. Estudo da força de tração utilizando parafuso excêntrico em Placa de Compressão Dinâmica Larga (DCP-L Study of traction force using eccentric screw in Large Dynamic Compression Plate (DCP-L

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Paulo Leandro Souza Martins

    2011-01-01

    Full Text Available OBJETIVO: Avaliar comparativamente a força de tração (F determinada com a utilização de parafuso excêntrico em placas do tipo compressão dinâmica larga (DCP-L. MÉTODOS: Foram utilizadas três placas de tipo DCP-L de quatro fabricantes nacionais, todas em aço inoxidável austenítico ASTM F 138, e instrumentais disponíveis nas caixas de 4.5mm. As placas foram fixadas a dois corpos de prova sintéticos de polietileno e a força de tração foi obtida pela utilização de parafuso de 4.5mm, introduzido em furo excêntrico, realizado com instrumentais específicos de cada fabricante. Os resultados foram obtidos por uma máquina servo-hidráulica BME 2000 160/AT, Brasválvula. Os implantes foram divididos em grupos. (Fab. I, II, III, IV. Os testes foram interrompidos após atingir uma força de aperto do parafuso excêntrico de 5 N. RESULTADOS: O grupo I apresentou média de Força máxima (F Max. 80.58 N; grupo II: F Max. 81.63 N; Grupo III: F Max. 36.32N; Grupo IV: F Max. 37.52N. Utilizando a Análise de Variância de Krukal-Wallis (ANOVA não paramétrica, sendo p= 0,05 existe diferença significativa na força máxima entre os grupos (p = 0,039. CONCLUSÃO: As placas DCP-L do grupo II apresentaram maior força (N com fixação da placa utilizando parafuso excêntrico. Nível de Evidência: Nível III, estudo analítico.OBJECTIVE: To comparatively evaluate traction force (F determined with the use of the eccentric screw in large compression dynamic plates (DCP-L. METHODS: Three DCP-L plates were used, from four national manufacturers, all in austenitic stainless steel ASTM F 138, and instruments available in boxes of 4.5mm. The plates were attached to two specimens of synthetic polyethylene, and traction force was applied using a 4.5mm screw inserted into the eccentric hole, using instruments specific to each manufacturer. The results were obtained by a servo-hydraulic machine BME 2000 160/AT, Brasválvula. The implants were divided

  18. Coffee residues as substrates for aroma production by Ceratocystis fimbriata in solid state fermentation Produção de aromas por Ceratocystis fimbriata em fermentaç��o no estado sólido utilizando resíduos da agroindústria do café como substratos

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Adriane Bianchi Pedroni Medeiros

    2003-07-01

    Full Text Available The ability of two different strains of Ceratocystis fimbriata for fruity aroma production by solid state fermentation (SSF was tested on coffee pulp and coffee husk complemented with glucose as substrates. Experiments were carried out in 250 mL Erlenmeyer flasks and the experimental conditions were: 70% of initial moisture, 20% of glucose addition and pH 6.0. Aeration was made by passive diffusion through the gauze covering the flasks. Headspace analysis of the culture by gas chromatography (GC showed that 12 compounds were produced with coffee husk. Maximum total volatiles (TV concentration was reached after 72 h of culture with coffee husk as substrate (28 µmol.L-1.g-1. Ethyl acetate, ethanol and acetaldehyde were the major compounds produced, representing 84.7%, 7.6% and 2.0% of TV, respectively. A pre-treatment with heat (100ºC/ 40 min of substrates did not improve TV production. Respirometry analysis was used to determine the growth of the culture by measuring carbon dioxide produced. Results showed that the CO2 production follows the aroma production. This result shows the great potential for the use coffee pulp and coffee husk as substrates to microbial aroma production by solid state fermentation.Neste trabalho duas diferentes cepas de Ceratocystis fimbriata foram testadas para a produção de aromas frutais em fermentação no estado sólido (FES utilizando como substratos casca e polpa de café, suplementados com glicose. Os experimentos foram realizados em frascos Erlenmeyer de 250 mL. As condições experimentais foram: umidade inicial de 70%, adição de 20% de glicose e pH 6,0. Os frascos foram cobertos com gaze e a aeração ocorreu por difusão passiva. A análise do "headspace"da cultura foi feita por cromatografia gasosa e 12 compostos foram detectados utilizando a casca de café. A análise respirométrica foi realizada para o acompanhamento do crescimento do microrganismo pela determinação do dióxido de carbono

  19. Modelo experimental estável de aneurisma sacular em artéria carótida de suínos utilizando veia jugular interna Stable experimental model of carotid artery saccular aneurysm in swine using the internal jugular vein

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Severino Lourenço da Silva Júnior

    2013-04-01

    Full Text Available OBJETIVO: Desenvolver um modelo experimental estável de aneurisma sacular em carótida de suínos utilizando veia jugular interna. MÉTODOS: Em 12 suínos sadios, com peso variando entre 25 e 50kg, cinco machos e sete fêmeas, foi confeccionado aneurisma na artéria carótida comum direita. Após arteriotomia elíptica, foi realizada anastomose terminolateral com coto distal de veia jugular interna. O volume do aneurisma era calculado de maneira que o valor não excedesse em 27 vezes o valor da área da arteriotomia. Após seis dias, era realizada angiografia e análise microscópica do aneurisma para avaliar perviedade e trombose parcial ou total. RESULTADOS: Houve ganho de peso significante dos suínos no intervalo de tempo entre a confecção do aneurisma e a angiografia (p = 0,04. Foi observada perviedade aneurismática em dez suínos (83%. Ocorreram infecções de feridas operatórias em dois animais (16,6%, ambas com início de aparecimento em três dias após a confecção do aneurisma. Análise histológica dos aneurismas mostrou trombos ocluindo parcialmente a luz em nove suínos (75%. Nesses animais, observou-se que, em média, 9% da luz aneurismática estava preenchida por trombos. CONCLUSÃO: Pôde ser desenvolvido um modelo experimental estável de aneurisma sacular em carótida de suínos utilizando veia jugular interna.OBJECTIVE: To develop an experimental model of stable saccular aneurysm in carotid of pigs using the internal jugular vein. METHODS: In 12 healthy pigs, weighing between 25 and 50kg, five males and seven females, we made a right common carotid artery aneurysm. After elliptical arteriotomy, we carried out a terminolateral anastomosis with the distal stump of the internal jugular vein. Aneurysm volume was calculated so that the value did not exceed 27 times the area of the arteriotomy. After six days angiography and microscopic examination were performed to assess patency of the aneurysm and the presence of total or

  20. Influência da técnica de pressão expiratória positiva oscilante utilizando pressões expiratórias pré-determinadas na viscosidade e na transportabilidade do escarro em pacientes com bronquiectasia Influence that oscillating positive expiratory pressure using predetermined expiratory pressures has on the viscosity and transportability of sputum in patients with bronchiectasis

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Ercy Mara Cipulo Ramos

    2009-12-01

    Full Text Available OBJETIVO: Verificar a efetividade da técnica de pressão expiratória positiva oscilante (PEPO utilizando pressões expiratórias pré-determinadas sobre a viscosidade e a transportabilidade do escarro em pacientes com bronquiectasia. MÉTODOS: Foram incluídos no estudo 15 pacientes estáveis com bronquiectasia (7 homens; média de idade = 53 ± 16 anos, submetidos a duas intervenções PEPO consecutivas, com 24 h de intervalo entre si, utilizando pressões expiratórias de 15 cmH2O (P15 e 25 cmH2O (P25. O protocolo consistiu de tosse voluntária; nova expectoração voluntária após 20 min, denominado tempo zero (T0; repouso de 10 min; e utilização da técnica em duas séries de 10 min (S1 e S2 de PEPO em P15 e P25, com intervalo de 10 min entre si. A viscosidade e transportabilidade do escarro foram avaliadas pela viscosimetria, velocidade relativa de transporte no palato de rã, deslocamento em máquina simuladora de tosse e ângulo de adesão. As amostras de escarro foram coletadas em T0, após S1 e após S2. Testes estatísticos específicos foram aplicados de acordo com a distribuição dos dados. RESULTADOS: Houve diminuição significante da viscosidade do escarro após S1 em P15 e após S2 em P25. Não houve diferenças significantes entre todas as amostras para a transportabilidade. CONCLUSÕES: Houve diminuição da viscosidade do escarro quando a PEPO foi realizada em P15 e P25, o que sugere que não seja necessário gerar alta pressão expiratória para obter o resultado desejado.OBJECTIVE: To determine the effectiveness of oscillating positive expiratory pressure (OPEP using predetermined expiratory pressures on the viscosity and transportability of sputum in patients with bronchiectasis. METHODS: The study involved 15 stable patients with bronchiectasis (7 males; mean age = 53 ± 16 years, submitted to two consecutive OPEP interventions, with a 24-h interval between the two, using positive expiratory pressures set at 15 cmH2O

  1. Tratamento cirúrgico de fibrilação atrial utilizando ablação com radiofrequência bipolar em doença mitral reumática Surgical treatment of atrial fibrillation using bipolar radiofrequency ablation in rheumatic mitral disease

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Leonardo Secchin Canale

    2011-12-01

    Full Text Available OBJETIVO: Avaliar a eficácia do tratamento cirúrgico da fibrilação atrial (FA utilizando ablação com radiofrequência bipolar durante cirurgia cardíaca de procedimentos mitrais de etiologia reumática. MÉTODOS: Foram avaliados, retrospectivamente, os prontuários e exames de 53 pacientes submetidos à cirurgia valvar mitral, com ou sem cirurgia tricúspide ou aórtica associada, em que foi realizada ablação de FA utilizando radiofrequência bipolar. Trinta e quatro (64% pacientes eram mulheres e a idade variou de 27 a 72 anos (média: 49,3 anos ± 10,7 anos. O tempo médio de FA relatado foi de 41 meses (variou de 3 a 192 meses. O tipo de FA apresentado foi: paroxística em oito pacientes, persistente em três, permanente em 42. O átrio esquerdo apresentava tamanho médio de 52,9 ± 8,5 mm. As cirurgias realizadas foram: 47 trocas de valva mitral e seis plastias mitrais. O seguimento eletrocardiográfico foi completo em 83% dos pacientes, ao final de 14 meses. Informações adicionais oriundas de Holter 24h foram exploradas. RESULTADOS: Ocorreram sete (13% óbitos per-operatórios e a sobrevida após 14 meses foi de 87%. Os ritmos cardíacos encontrados após um ano de cirurgia foram: sinusal em 25 (66% pacientes, FA em sete (18%, Flutter em cinco (13%, Juncional em um (3%. CONCLUSÃO: O uso de radiofrequência bipolar para tratamento de FA em pacientes submetidos à cirurgia valvar mitral de origem reumática é efetivo no controle da arritmia em 68% dos pacientes, após 14 meses.OBJECTIVE: To analyze the effectiveness of surgical treatment of atrial fibrillation (AF using bipolar radiofrequency ablation during mitral valve procedures of rheumatic etiology in heart surgery. METHODS: We retrospectively reviewed medical registries of 53 patients submitted to atrial ablation with bipolar radiofrequency energy during mitral valve surgery. Thirty four (64% patients were women and the age varied from 27 to 72 years old (average: 49.3 ± 10

  2. Esferas de quitosana/Fe na degradação do corante Azul QR-19 por processos foto-Fenton utilizando luz artificial ou solar Chitosan/Fe spheres on the Blue QR-19 dye degradation by photo Fenton processes using artificial or solar light

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    Kely V. de Souza

    2010-09-01

    Full Text Available A contaminação dos recursos hídricos é um dos maiores problemas ambientais da atualidade. Dentre as várias fontes poluidoras, destacam-se as indústrias têxteis, por serem fontes geradoras de grandes volumes de efluentes, muitas vezes tratados de maneira ineficiente. A principal causa do grande impacto ambiental decorrente deste descarte é a presença dos corantes, tais como os compostos do tipo azo, que podem gerar subprodutos de caráter carcinogênico e/ou mutagênico, ou como os de base antraquinona, que são muito resistentes à degradação natural e portanto persistem no efluente por um longo tempo. O objetivo do presente trabalho consiste na utilização de processos foto-Fenton assistidos por luz artificial e solar, utilizando ferro imobilizado em esferas de quitosana reticulada com glutaraldeído, para promover a degradação do corante reativo Azul QR-19, de base antraquinona, em solução aquosa. As esferas obtidas apresentaram tamanho regular com diâmetro de 4,0 mm. Os resultados demonstraram 90% de descoloração do sistema em 180minutos e redução de 60% do teor de carbono orgânico total (COT, para o sistema foto-Fenton utilizando luz artificial. Para o sistema fotoassistido com luz solar, a descoloração foi integralmente obtida em 120 minutos com 70% de redução do teor de COT. Foi observado que o ferro permaneceu na matriz após o tratamento, possibilitando sua reutilização.The contamination of water resources is one of the greatest environmental problems today. Among the polluting sources are the textile industries due to the production of large volumes of effluent, often treated inefficiently. The main reason for the environmental impact of the rejected materials is the presence of dyes such as azo reactive compounds that can generate by-products with carcinogenic and mutagenic effects. They may also include anthraquinone type compounds, which are highly resistant to degradation and persist in the effluent for a

  3. Indução de calos em sempre-viva (Syngonanthus mucugensis Giulietti, utilizando diferentes tipos de explantes e concentrações de BAP = Callus induction in sempre-viva (Syngonanthus mucugensis Giulietti using different types of explants and BAP concentrations

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Janilza da Paixão Santos

    2008-04-01

    Full Text Available A sempre-viva-de-mucugê [Syngonanthus mucugensis – Eriocaulaceae] é uma planta com grande valor ornamental e caracteriza-se pela durabilidade de suas inflorescências que se mantém mesmo depois de coletadas e secas. A propagação sexuada dessa espécie resulta em plantas desuniformes por ser geneticamente segregante e, aliada aeste fato, existe a ameaça de extinção da espécie, sendo por isso restrita a coleta na sua região de origem. Desta forma, a cultura de tecidos torna-se uma alternativa viável para a formação de novas mudas e, por isso, objetivou-se, neste trabalho, avaliar a indução de calos in vitro de Syngonanthus mucugensis, utilizando diferentes concentrações de BAP (6-benzilaminapurina. O delineamento experimental foi inteiramente casualizado (DIC, sendo que cadatratamento continha quatro repetições e cada repetição era formada por quatro explantes. Os explantes utilizados foram plantas cultivadas in vitro e segmentos nodais delas. O meio de cultivo utilizado foi o MS (metade dos sais, suplementado com (0,0; 0,89; 1,78; 3,55; 7,10; 14,21 e 28,42 μM de BAP. Aos 60 dias, avaliaram-se a sobrevivência dos explantes e a porcentagem de formação de calos. Verificou-se que plantas inteiras e segmentos nodais deSyngonanthus mucugensis são explantes responsíveis à formação de calos friáveis, sendo que a produção significativa é obtida utilizando-se as concentrações de 1,78 e 3,55 μM de BAP.Sempre-viva-de-mucugê [Syngonanthus mucugensis – Eriocaulaceae] is a plant with great ornamental value characterized by the durability of its inflorescences, which remains even after collected and dried. Thesexual propagation of this species results in disuniform plants, as it is genetically segregating; in addition, this species is currently endangered, with collection therefore restricted to its region of origin. Thus, tissue culture becomes a viable alternative for theformation of new plants. This study aimed to

  4. AUTOMATIC AND DIRECT MICROSCOPIC SOMATIC CELLS COUNT OF LACAUNE DAIRY SHEEP, USING THE ROSENFELD AND METHYL GREEN-PIRONIN STAINS CONTAGEM AUTOMÁTICA E MICROSCÓPICA DIRETA DAS CÉLULAS SOMÁTICAS DO LEITE DE OVELHAS DA RAÇA LACAUNE, UTILIZANDO COMO CORANTES O ROSENFELD E VERDE DE METIL E PIRONINA-Y

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    Viviani Gomes

    2010-04-01

    Full Text Available The objectives of the present study were the analysis of cell counts, the comparison between different methods for counting cells and the quantification of different types of cells observed in the milk of Lacaune sheep, using automatic somatic cell counts (SCC and direct microscopic SCC. Milk smears were stained with methyl green-pyronin-Y and Rosenfeld stain. Mean of  automatic cell counts was 0.145 x106 cells/mL of milk, and mean of direct microscopic counts using methyl green-pyronin-Y and Rosenfeld were respectively 0.157 and 0.193 x106 cells /mL of milk. Samples used in direct microscopic counts were evaluated according to the different types of cells and the following results were recorded: 0.094 and 0.14 x106 mononuclear cells /mL, 0.063 and 0.051 x106 polymorphonuclear cells /mL of milk using methyl green-pyronin-Y and Rosenfeld stain, respectively. It may be concluded that there were differences in the methods used for counting cells. The number of cells recorded was lower when methyl green-pyronin-Y and automatic counts were used, compared with direct microscopy using Rosenfeld stain.

    KEY WORDS: somatic cells and cytology, lacaune, milk, sheep.
    O presente estudo teve como objetivo a análise da celularidade, a comparação dos diferentes métodos de contagem celular e a quantificação dos diferentes tipos celulares presentes no leite de ovelha da raça Lacaune através da contagem de células somáticas (CCS automática e da CCS microscópica. Coraram-se os esfregaços lácteos com os corantes verde de metil e pironina-Y e Rosenfeld. O valor mediano da contagem celular automática foi de 0,145 x106 células/mL de leite, e os valores das contagens microscópicas diretas utilizando verde de metil e pironina-Y e Rosenfeld foram respectivamente de 0,157 e 0,193 x106 células/mL de leite. Avaliaram-se as amostras destinadas às contagens microscópicas diretas de acordo com os diferentes tipos celulares, encontrando-se os

  5. Reproducibility of maximum aerobic power (VO2max among soccer players using a modified heck protocol Reprodutibilidade da potência aeróbia máxima (VO2max em jogadores de futebol utilizando o protocolo de heck modificado

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    Paulo Roberto Santos-Silva

    2007-01-01

    Full Text Available OBJECTIVE: To determine the degree of reproducibility of maximum oxygen consumption (VO2max among soccer players, using a modified Heck protocol. METHODS: 2 evaluations with an interval of 15 days between them were performed on 11 male soccer players. All the players were at a high performance level; they were training for an average of 10 hours per week, totaling 5 times a week. When they were evaluated, they were in the middle of the competitive season, playing 1 match per week. The soccer players were evaluated on an ergometric treadmill with velocity increments of 1.2 km.h-1 every 2 minutes and a fixed inclination of 3% during the test. VO2max was measured directly using a breath-by-breath metabolic gas analyzer. RESULTS: The maximum running speed and VO2max attained in the 2 tests were, respectively: (15.6 ± 1.1 vs. 15.7 ± 1.2 km.h-1; [P = .78] and (54.5 ± 3.9 vs. 55.2 ± 4.4 ml.kg-1.min-1; [P = .88]. There was high and significant correlation of VO2max between the 2 tests with a 15-day interval between them [r = 0.97; P OBJETIVO: Determinar o grau de reprodutibilidade do consumo máximo de oxigênio (VO2max em jogadores de futebol utilizando o protocolo de Heck modificado. MÉTODOS: Foram avaliados por duas vezes, com intervalo de 15 dias entre os testes, 11 futebolistas masculinos. Todos eram de alto nível, treinavam em média 10 horas por semana subdivididos em treinamentos físicos, técnicos, táticos e jogos competitivos, totalizando cinco vezes por semana e na fase em que foram avaliados se encontravam em pleno período competitivo realizando um jogo por semana. Os futebolistas foram avaliados em esteira ergométrica (1,2 km.h-1 a cada dois minutos e inclinação fixa durante o teste em 3%. O VO2max foi medido diretamente utilizando analisador metabólico de análise de gases expirados respiração-a-respiração. RESULTADOS: A velocidade máxima de corrida e o VO2max atingido nos dois testes foram respectivamente: (15,6 ± 1

  6. Color change using HSB color system of dental resin composites immersed in different common Amazon region beverages Alteração de cor de resinas compostas imersas em diferentes bebidas comuns da região Amazônica, utilizando o sistema de cor HSB

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    Débora da Costa e Silva

    2009-01-01

    Full Text Available The purpose of this study is to evaluate in vitro the color stability of composite resins when exposed to beverages with high coloring contents from the Amazon region. 240 samples from four different composite brands (Natural Look, Z350, 4Seasons and Opallis of hue A3 were fabricated using an acrylic matrix. The samples were stored in distilled water at 37ºC for 24 hours. The initial color (T0 was registered using a Canon EOS Rebel XTi 10 mp camera, and then the samples were divided into four groups (n=15: G1 (coffee, G2 (açaí juice, G3 (energetic guaraná and G4 (control - distilled water. The samples were exposed to solutions of DES (6hs and RE (18hs and placed in a double boiler under constant agitation, at 37ºC for 30 days. The samples were immersed in the coloring solutions for 15 minutes daily. After 7, 15 and 30 days, new photographic registers were made (T1, T2 and T3. The images were analyzed using Corel PHOTO-PAINT 12 software to identify the colors through the HSB system. The Kruskal-Wallis and t tests (pEste estudo propôs avaliar in vitro a estabilidade de cor de alguns compósitos quando expostos a bebidas da Região Amazônica com alto teor de corante. Foram confeccionados 240 corpos de prova (CP de quatro resinas (Natural Look, Z350, 4Seasons e Opallis no matiz A3 utilizando uma matriz de acrílico. As amostras foram armazenadas em água deionizada a 37ºC por 24 horas. A cor inicial das resinas (T0 foi registrada utilizando a máquina Canon EOS Rebel XTi 10Mp, e em seguida os CP foram divididos em 4 grupos (n=15: G1 (café, G2 (suco de açaí, G3 (guaraná energético e G4 (controle - água destilada. Os CP foram submetidos às soluções DES (6hs e RE (18hs e colocados em banho-maria, sob constante agitação, à temperatura de 37ºC durante 30 dias. Diariamente os corpos de prova foram imersos nas soluções corantes durante 15 minutos. Após 7, 15 e 30 dias realizaram-se novos registros fotográficos (T1, T2 e T3. As

  7. Avaliação das alterações biomecânicas da córnea antes e após lasik em pacientes míopes e hipermetrópes utilizando Moriá® Sub-Bowman's Keratomileusis (SBK

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    Bruno de Freitas Valbon

    2012-10-01

    Full Text Available OBJETIVO: Avaliar e comparar as alterações biomecânicas da córnea por meio do Ocular Response Analyzer® (ORA Reichert Ophtalmics Instruments, Buffalo, New York, USA antes e após Lasik com Moriá ® Sub Bowman Keratomileusis (SBK One Use Plus (OUP em pacientes míopes e hipermetrópes. MÉTODOS: Foram estudados 33 olhos, sendo 19 olhos míopes e 14 olhos hipermetrópes submetidos à cirurgia refrativa com técnica Lasik com flap fino (100 µ utilizando Moriá SBK OUP. O ORA foi realizado no pré-operatório e 1 mês após a cirurgia para avaliar a biomecânica da córnea. O CH (Corneal Hysteresis, CRF (Corneal Resistance Factor, IOPg (goldmann gold standard, Goldmann correlated intraocular pressure a IOPcc (corneal compensated intraocular pressure e mais 38 variáveis biomecânicas da córnea derivadas do sinal de resposta foram avaliados. O Teste de Kolmogorov-Smirnov foi utilizado para avaliar a distribuição normal. O teste de Wilcoxon foi utilizado para comparar as variáveis antes e após a cirurgia para cada grupo. As diferenças entre as medidas pré e pós-operatórias dos olhos míopes foram comparadas com as diferenças obtidas nos olhos hipermetrópes, utilizando-se o teste de Mann-Whitney. Foi considerado como estatisticamente significante p < 0,05%. RESULTADOS: Houve diferença significativa antes e após Lasik em olhos míopes e hipermetrópes na variável IOPg(Wilcoxon, p <0,05, porém não houve em IOPcc. Somente em olhos míopes houve diferenças significativas em CH e CRF, antes e após Lasik com Moriá SBK OUP, como também 9 parâmetros derivados do ORA Waveform_Sinal Gráfico (aspect1, h1, dive1, path1, p1area1, W11, H11, and w2 path11; Wilcoxon, p <0,05. Em olhos hipermetrópes houve diferenças antes e após Lasik das seguintes variáveis: aspect2, h2, dive2, mslew2 e H21 (Wilcoxon p<0,05.Diferenças nas variáveis IOPg e p1area, antes e após Lasik foram maiores em olhos míopes do que hipermetrópes (Mann-Whitey, p

  8. A comparison of fat mass and skeletal muscle mass estimation in male ultra-endurance athletes using bioelectrical impedance analysis and different anthropometric methods Comparación de la masa grasa y muscular estimada en atletas varones de ultra-resistencia utilizando la bioimpedancia eléctrica y diferentes métodos antropométricos

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    B. Knechtle

    2011-12-01

    Full Text Available Two hundred and fifty seven male Caucasian ultraendurance athletes were recruited, pre-race, before different swimming, cycling, running and triathlon races. Fat mass and skeletal muscle mass were estimated using bioelectrical impedance analysis (BIA and anthropometric methods in order to investigate whether the use of BIA or anthropometry would be useful under field conditions. Total body fat estimated using BIA was significantly high (P Se reclutaron a 257 hombres caucasianos que eran atletas de alto rendimiento, antes de competir en diferentes pruebas triatlón de natación, ciclismo y carrera. Se estimaron la masa grasa y la masa de músculo esquelético utilizando un análisis de impedancia bioeléctrica (BIA y métodos antropométricos con el fin de investigar si el uso de BIA o de la antropometría sería útil en tales condiciones de campo. La grasa corporal total estimada por BIA fue significativamente mayor en comparación con la antropometría (P < 0,001. Cuando se compararon los resultados entre BIA y antropometría, se encontraron niveles de concordancia bajos a moderados. Estos resultados concuerdan con las diferencias halladas con el análisis Bland-Altman, lo que indica que la ecuación antropométrica de Ball et al. posee el mayor grado de concordancia (desviación = -3,0 ± 5,8 kg con BIA, con Stewart et al. (desviación = -6,4 ± 6,3 kg, Faulkner (desviación = -4,7 ± 5,8 kg y Wilmore-Siri (desviación = -4,8 ± 6,2 kg. La estimación de la masa de músculo esquelético fue significativamente superior con BIAS que con antropometría (P < 0,001. Los resultados de la ICC y del método Bland-Altman muestran que la ecuación antropométrica de Lee et al. (desviación = -5,4 ± 5,3 kg produjo el mayor grado de concordancia. El método combinado de Janssen et al. entre antropometría y BIA mostró el menor grado de concordancia (desviación = -12,5 ± 5,7 kg. Hubo una diferencia estadísticamente significativa entre los resultados

  9. Análise das habilidades cognitivas requeridas dos candidatos ao cargo de contador na Administração Pública Federal, utilizando-se indicadores fundamentados na visão da Taxonomia de Bloom Analysis of cognitive skills required from candidate accountants in the brazilian Federal Public Administration, using indicators based on Bloom's Taxonomy

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    Jorge José Barros de Santana Junior

    2008-04-01

    Full Text Available O presente estudo objetiva detectar, através dos seis níveis de conhecimento da Taxonomia de Bloom, qual a tendência das habilidades cognitivas requeridas, quando da demanda por profissionais contadores pela Administração Direta e Indireta da União, utilizando-se da análise das questões de algumas recentes provas de concursos (1999 a 2006, o que evidenciará um perfil de desempenho intelectual delineado por esse setor público. A partir dessa análise, busca-se fazer uma reflexão sobre os caminhos a serem percorridos, para que o profissional contador possa atingir as demandas de desempenho intelectual exigidas pelo atual cenário de desenvolvimento tecnológico e econômico mundial. O artigo foi desenvolvido utilizando-se do método indutivo, mediante pesquisas bibliográficas e documentais, além de técnicas de investigação estatística. Aborda-se o histórico das últimas mudanças ocorridas no mercado profissional, em especial do setor público, e o entendimento dos fundamentos da Taxonomia de Bloom, apresentando como proposta alguns indicadores de aprendizagem mais voltados para uma realidade atual. O resultado da pesquisa demonstrou que não se está exigindo dos candidatos ao cargo de contador (ou com especialidade em contabilidade os mais altos indicadores de habilidades cognitivas. Verifica-se, portanto, a necessidade de mudanças efetivas nos rumos dessa profissão, para que se possa garantir o espaço almejado para todos aqueles que optaram em trabalhar e desenvolver as Ciências Contábeis.This study aims to detect, by means of the six knowledge levels in Bloom´s Taxonomy, tendencies in the cognitive abilities required when professional accountants are demanded by the Brazilian Direct and Indirect Administration, using the analysis of questions posed during some recent selection exams (1999 to 2006, to evidence the intellectual performance profile outlined by the public sector. Based on this analysis, attempts are made to

  10. Aspectos ultrassonográficos associados à morbidade de formas clínicas crônicas de esquistossomose mansônica, utilizando-se protocolo proposto pela Organização Mundial da Saúde Sonographic features associated with morbidity of chronic clinical presentations of schistosomiasis mansoni using the protocol proposed by the World Health Organization

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    Daniel Alvarenga Fernandes

    2013-02-01

    Full Text Available OBJETIVO: Avaliar aspectos ultrassonográficos associados à morbidade em pacientes com formas clínicas crônicas de esquistossomose mansônica, utilizando-se protocolo proposto pela Organização Mundial da Saúde (OMS. MATERIAIS E MÉTODOS: Foram avaliadas duas populações distintas: a área endêmica e b institucional terciária, com histopatológico confirmando fibrose. Critérios de inclusão: diagnóstico confirmado por parasitológico de fezes para Schistosoma mansoni (método Kato-Katz. Critérios de exclusão: sorologia positiva para HIV, HTLV-1, VHB ou VHC. Foi utilizado protocolo ultrassonográfico de Niamey, proposto pela OMS. RESULTADOS: Avaliando-se isoladamente as medidas dos espaços periportais, estas se mostraram sem alterações em 21% dos indivíduos com doença avançada da instituição terciária. Utilizando-se todos os parâmetros do protocolo, 100% dos indivíduos da instituição terciária, com forma grave da doença, apresentaram fibrose periportal avançada. Em pacientes hepatoesplênicos da área endêmica não se identificou fibrose à ultrassonografia. CONCLUSÃO: O protocolo ultrassonográfico proposto pela OMS detecta fibrose periportal avançada nos pacientes com forma grave da doença, com maior sensibilidade do que a medida do espaço periportal isoladamente. A complexidade de identificação das fases iniciais da fibrose periportal, em áreas endêmicas, pela ultrassonografia, pode suscitar o campo da complementação diagnóstica e a continuidade do aprimoramento dos protocolos ultrassonográficos nestas áreas.OBJECTIVE: To evaluate sonographic features associated with morbidity in patients with chronic clinical presentations of schistosomiasis mansoni, according to the protocol proposed by the World Health Organization (WHO. MATERIALS AND METHODS: Two distinctive populations were evaluated: a patients from an endemic area, and b patients from a tertiary institution, with histopathologically confirmed

  11. Imobilização de lipases produzidas por fermentação em estado sólido utilizando Penicillium verrucosum em suportes hidrofóbicos Immobilization of lipases produced by solid state fermentation from Penicillium verrucosum on hydrophobic supports

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    Silvana Menoncin

    2009-06-01

    Full Text Available O principal interesse em imobilizar uma enzima é obter um biocatalisador com atividade e estabilidade que não sejam afetadas durante o processo, em comparação à sua forma livre. Aliado ao potencial biotecnológico que as lipases apresentam, a aplicação destas em nível industrial requer a investigação de técnicas viáveis para reutilização e aumento da estabilidade, conferindo relevância aos processos de imobilização. Neste trabalho investigou-se a imobilização da lipase produzida por fermentação em estado sólido utilizando Penicillium verrucosum em dois suportes hidrofóbicos; Accurel EP 1000 e Carvão Ativo. Para a imobilização das lipases foi adicionado 1 g de suporte a 50 mL de uma solução enzimática, estes permaneceram em contato por 2 horas em banho de gelo. Depois de decorrido este tempo, a solução foi filtrada e a enzima imobilizada colocada em dessecador por 48 horas e então feita a medida da atividade lipásica, proteína e cálculo da atividade específica. Através dos resultados obtidos, verificou-se que lipase imobilizada em carvão ativo apresentou valores de atividade específica superiores aos obtidos quando da utilização de Accurel EP 1000 como suporte. Utilizando carvão ativo como suporte, a atividade específica foi de 1533422,5 U/mg de proteína, rendimento de 30,4% e retenção de 382,5%.The major interest in the immobilization of enzymes is obtaining a biocatalyst with activity and stability that are not affected during the process when compared to the free enzyme. The application of lipases in industries requires the study of techniques suitable for reuse and stability increase such as immobilization strategies. This work studied the immobilization of lipases produced by solid state fermentation from Penicillium verrucosum using two hydrophobic supports: Accurel EP 1000 and activated carbon. For the lipase immobilization, 1 g of support was added to 50 mL of an enzyme solution and kept for 2

  12. A neuro-fuzzy system to support in the diagnostic of epileptic events and non-epileptic events using different fuzzy arithmetical operations Um sistema neuro-difuso para auxiliar no diagnóstico de eventos epilépticos e eventos não epilépticos utilizando diferentes operações aritméticas difusas

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    Lucimar M.F. de Carvalho

    2008-06-01

    Full Text Available OBJECTIVE: To investigate different fuzzy arithmetical operations to support in the diagnostic of epileptic events and non epileptic events. METHOD: A neuro-fuzzy system was developed using the NEFCLASS (NEuro Fuzzy CLASSIfication architecture and an artificial neural network with backpropagation learning algorithm (ANNB. RESULTS: The study was composed by 244 patients with a bigger frequency of the feminine sex. The number of right decisions at the test phase, obtained by the NEFCLASS and ANNB was 83.60% and 90.16%, respectively. The best sensibility result was attained by NEFCLASS (84.90%; the best specificity result were attained by ANNB with 95.65%. CONCLUSION: The proposed neuro-fuzzy system combined the artificial neural network capabilities in the pattern classifications together with the fuzzy logic qualitative approach, leading to a bigger rate of system success.OBJETIVO: Investigar diferentes operações aritméticas difusas para auxíliar no diagnóstico de eventos epilépticos e eventos não-epilépticos. MÉTODO: Um sistema neuro-difuso foi desenvolvido utilizando a arquitetura NEFCLASS (NEuro Fuzzy CLASSIfication e uma rede neural artificial com o algoritmo de aprendizagem backpropagation (RNAB. RESULTADOS: A amostra estudada foi de 244 pacientes com maior freqüência no sexo feminino. O número de decisões corretas na fase de teste, obtidas através do NEFCLASS e RNAB foi de 83,60% e 90,16%, respectivamente. O melhor resultado de sensibilidade foi obtido com o NEFCLASS (84,90%; o melhor resultado de especificidade foi obtido com a RNAB (95,65%. CONCLUSÃO: O sistema neuro-difuso proposto combinou a capacidade das redes neurais artificiais na classificação de padrões juntamente com a abordagem qualitativa da logica difusa, levando a maior taxa de acertos do sistema.

  13. Caracterização genética de seis plantéis comerciais de tilápia (Oreochromis utilizando marcadores microssatélites Genetic characterization of six commercial stocks of tilapia (Oreochromis spp using microsatellite markers

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    D.C. Melo

    2006-02-01

    Full Text Available Foram caracterizados geneticamente, utilizando-se cinco locos de microssatélites, 235 indivíduos de seis plantéis de tilápia (Ceará, Chitralada, Israel, Nilótica, Taiwan e Vermelha da região Sudeste do Brasil. Verificou-se diferença genética entre os seis plantéis, obtida pelo cálculo do índice de fixação de alelos (Fst=0,3263. De modo geral, está ocorrendo perda de heterozigose nos plantéis, segundo mostrou a estimativa do coeficiente de endogamia intrapopulacional (Fis=0,0486. Os plantéis Israel e Nilótica foram os mais semelhantes geneticamente (Ig=0,6663. Os plantéis Chitralada e Taiwan foram os que menos apresentaram genes em comum (Ig=0,2463. O plantel denominado Vermelha foi o mais distinto entre todos.Two hundred and thirty five individuals from six commercial stocks of tilapias (Ceará, Chitralada, Israel, Nilótica, Taiwan and Red from the Southeastern region of the country were genetically characterized using five microsatellite loci. The results suggest large genetic difference among the stocks, estimated through the fixation allele index (Fst = 0.3263, and a considerable loss of heterozigosity accurs in most of the stocks, according to the population inbreeding coefficient (Fis=0.0486. The Israel and Nilótica stocks were genetically similar (Ig=0.6663, while Chitralada and Taiwan showed less genes in common (Ig=0.2463. The Red stock was the most distinct stock.

  14. Diagnóstico de fallos en un generador de vapor BKZ-340-140-29M utilizando herramientas de lógica difusa//Fault diagnosis in a BKZ-340-140-29M steam generator using tools of fuzzy logic

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    Adrián Rodríguez‐Ramos

    2014-05-01

    Full Text Available En este trabajo se presenta el diseño de un sistema de diagnóstico de fallos utilizando herramientas de lógica difusa para un generador de vapor BKZ-340-140-29M en una central termoeléctrica. La aplicación tiene como objetivo estudiar las ventajas que ofrece esta técnica en el desarrollo de un método de diagnóstico de fallos que sea robusto a perturbaciones externas y sensible ante fallos de pequeña magnitud. El diagnosticador se diseñó para el circuito agua – vapor del generador a partir de demostrarse su gran incidencia en la disponibilidad de los bloques de generación. Los resultados obtenidos indican la factibilidad de la propuesta.Palabras claves: diagnóstico de fallos, robustez, sensibilidad, lógica difusa, generador de vapor._______________________________________________________________________________AbstractIn this work the design of a fault diagnosis system using tools of fuzzy logic for a BKZ-340-140-29M steam generator in a thermoelectric power station is presented. The application aims to study the advantages of these techniques in the development of a fault diagnostic method with the characteristic to be robust to external disturbances and sensitive to small faults. The fault diagnosissystem was designed for the water – steam circuit of the steam generator by its great incidence in the correct functionality of the generation blocks. The obtained results indicate the feasibility of the proposal.Key words: fault diagnosis, robustness, sensibility, fuzzy logic, steam generator.

  15. Identificação de compostos orgânicos e farmacêuticos em esgoto hospitalar utilizando cromatografia gasosa acoplada a espectrometria de massa Identification of organic and pharmaceutical compositions in hospital wastewater using a gas chromatograph coupled to mass spectrometry

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    Francisco Vieira Paiva

    2011-03-01

    Full Text Available Os resíduos líquidos provenientes dos estabelecimentos assistenciais de saúde são mais complexos do que os esgotos domésticos. Sua composição contém inúmeros compostos farmacêuticos, saneantes, elementos radiativos e de laboratórios. O conhecimento desses compostos pode auxiliar na escolha do tratamento adequado para esses esgotos e diminuir os impactos ambientais nos corpos receptores. A pesquisa foi realizada utilizando um sistema combinado (UASB e lodos ativados para tratar a água residuária de um hospital. Neste trabalho, foram realizadas análises físico-químicas para caracterização do esgoto e cromatografia gasosa acoplada à espectrometria de massa para identificação de compostos químicos farmacêuticos, podendo-se constatar a presença de inúmeros elementos residuais dos fármacos usados no hospital.Liquid waste residues from health care establishments are more complex than those from residential sewage. Their composition contains several pharmaceutical chemical composites, sanitizers, radioactive, and laboratorial elements. Knowing about these composites may aid in choosing the proper treatment for these sewages, and diminish the environmental impact in receptors. The study was carried out in a combined system (UASB and activated sludge to treat a hospital wastewater. In this experiment, material and chemical analyses were employed to trace sewage characteristics and gas chromatography associated with mass spectrometry to identify pharmacologic chemical composites, where innumerous residual elements were found in chromatographs.

  16. Maximização da produção e da receita agrícola com limitações de água e nitrogênio utilizando método de pontos interiores Maximization of the production and agricultural income with water and nitrogen constraints by using the interior points method

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    Daniel F. de Carvalho

    2009-06-01

    Full Text Available Com este trabalho, teve-se o objetivo de pesquisar o desempenho do método de pontos interiores (MPI, tipo trajetória central, na maximização de funções-objetivo associadas à produção e à receita agrícolas, com restrições de água e de nitrogênio. Para isso, foi desenvolvido um procedimento matemático que maximiza a produção e a receita líquida separadamente, em função da água e do nitrogênio aplicados à cultura numa matriz bidimensional de restrições, a partir de funções de produtividade para as culturas da aveia e da laranja-pera. O modelo foi caracterizado e, a partir dele, foram gerados resultados numéricos para diferentes cenários agrícolas. Foi possível concluir que a metodologia utilizada (MPI foi capaz de maximizar as funções de produtividade e de receita, resultando na obtenção de valores semelhantes aos publicados na literatura, utilizando-se de programação separável.The objective of this work was to evaluate the interior point method (central path (IPM in the maximization of objective functions associated with the agricultural production and income with water and nitrogen constraints. For this purpose, a procedure to maximize the production and income in relation to water and nitrogen applied to the culture was developed in a bi-dimensional matrix of constraints. The model was characterized and the numerical results are presented for different agricultural crops and scenes. It was concluded that the used methodology was capable of maximizing the productivity, obtaining values similar to the ones published in literature by using separable programming.

  17. Análisis de Modelos de Lechos Fuente en Multietapa, utilizando la Distribución del Tiempo de Residencia de los Sólidos Analysis of Models of Spouted Bed Multistage Systems using the Residence Time Distribution of the Solids

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    Enrique Arriola-Guevara

    2007-01-01

    Full Text Available Se presenta un análisis comparativo de modelos de flujo desarrollados para los sólidos de un sistema de lechos fuente en multietapa (multistage spouted bed diseñado por Arriola (1997. Se seleccionaron modelos de distribución del tiempo de residencia de los sólidos adecuados para la aplicación comercial del sistema en el tratamiento de granos y semillas. La determinación experimental de la función de distribución del tiempo de residencia se llevó acabo mediante la técnica estímulo-respuesta utilizando partículas coloreadas. Se compararon cuatro modelos: tres de compartimentos y el de tanques-en-serie. La comparación de esos modelos mostró que los de compartimentos son los más apropiados para aplicaciones comerciales. El análisis estadístico permite afirmar que el modelo más recomendable, debido a su simplicidad, es el modelo de compartimentos propuesto por ArriolaA comparative analysis of flow models developed for the solids in a multistage spouted bed system designed by Arriola (1997, is presented. Models for the residence time distribution, suitable for commercial applications in processing seeds and grains, has been selected in the study. The experimental residence time distribution function was obtained by the stimulus-response technique using colored particles. Four models were compared: three compartment models, and the stirred-tank-in-series model. Evaluation of these models showed that the compartment models are more suitable for commercial applications. The statistical analysis allows to conclude that the best model, due to its simplicity, is the compartment model proposed by Arriola

  18. Avaliação da capacidade de troca de cátions em solos utilizando o método do tampão SMP Evaluation of the cation exchange capacity of soils utilizing the SMP buffer method

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    Otávio Antonio de Camargo

    1982-01-01

    Full Text Available Foram feitas as determinações da capacidade de troca de cations (CTC em amostras de solos pelos métodos do acetato de cálcio IN pH 7,0; acetato de amônio IN pH 7,0, e cloreto de bário tamponado com trietanolamina pH 8,2, sendo os resultados comparados com os obtidos utilizando o método do tampão SMP para determinar (H + Al mais a soma de bases, rotineiramente obtida em laboratório. As correlações entre os resultados de (H + Al, CTC e porcentagens de saturação em bases obtidas pelos diferentes métodos e pelo tampão SMP foram altas. Em vista disso e das vantagens operacionais que apresenta, o método do tampão SMP mostrou-se adequado para a avaliação da capacidade de troca de cations em determinações de rotina.The cation exchange capacity (CEO of soil determined by the methods of IN calcium acetate at pH 7.0, IN amonium acetate at pH 7.0 and triethanolamine buffered barium chloride at pH 8.2 were compared with results obtained by the SMP buffer method to determine (H + Al added to the sum of bases to calculate the CEC. The correlations between the results, obtained by the different methods, of (H + Al, CEC, and percent base saturation and the SMP were high. Due to this fact and the operational advantages, the SMP method showed to be adequate for CEC determination in routine analysis.

  19. FPGA compression of ECG signals by using modified convolution scheme of the Discrete Wavelet Transform Compresión de señales ECG sobre FPGA utilizando un esquema modificado de convolución de la Transformada Wavelet Discreta

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    Dora M Ballesteros

    2012-04-01

    Full Text Available This paper presents FPGA design of ECG compression by using the Discrete Wavelet Transform (DWT and one lossless encoding method. Unlike the classical works based on off-line mode, the current work allows the real-time processing of the ECG signal to reduce the redundant information. A model is developed for a fixed-point convolution scheme which has a good performance in relation to the throughput, the latency, the maximum frequency of operation and the quality of the compressed signal. The quantization of the coefficients of the filters and the selected fixed-threshold give a low error in relation to clinical applications.Este documento presenta el diseño basado en FPGA para la compresión de señales ECG utilizando la Transformada Wavelet Discreta y un método de codificación sin pérdida de información. A diferencia de los trabajos clásicos para modo off-line, el trabajo actual permite la compresión en tiempo real de la señal ECG por medio de la reducción de la información redundante. Se propone un modelo para el esquema de convolución en formato punto fijo, el cual tiene buen desempeño en relación a la tasa de salida, la latencia del sistema, la máxima frecuencia de operación y la calidad de la señal comprimida. La arquitectura propuesta, la cuantización utilizada y el método de codificación proporcionan un PRD que es apto para el análisis clínico.

  20. utilizando el modelo Almagra del Sistema MicroLEIS

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    José López García

    2006-01-01

    Full Text Available Se realizó la evaluación de tierras para uso agrícola en la llanura fluviomarina dentro del municipio de Tuxpan, Nayarit, con base en un levantamiento de suelos semidetallado. Se evaluó la aptitud relativa agrícola, mediante la modificación del modelo Almagra del sistema MicroLEIS 4.1, el cual permite definir la aptitud relativa agrícola, de lo cual resulta el Almagra-Tuxpan, al crearse una base de datos con las condiciones específicas de esta región. Con base en el modelo Almagra-Tuxpan se determinó la aptitud relativa agrícola para cada una de las unidades de mapeo de suelos y se evaluaron los niveles de aptitud de 12 cultivos tradicionales (fríjol, sorgo, maíz, tabacos (Virginia y Burley, chile, jitomate, melón, sandía, jícama, cacahuate y algodón. El 21.73% presenta una aptitud buena para la mayoría de los cultivos evaluados, el 59.98%, una aptitud moderada y el 18.43% nula capacidad. En general excluyendo las unidades de aptitud nula, los suelos de este municipio tienen una aptitud para algodón, maíz y sorgo. Los dos últimos se cultivan intensamente y el primero sería una alternativa para la región.

  1. Enrutamiento multicast utilizando optimización multiobjetivo

    OpenAIRE

    Crichigno, Jorge; Talavera, Francisco; Barán, Benjamín; Prieto, Joel

    2004-01-01

    Este trabajo presenta un nuevo algoritmo multi-objetivo, inspirado en un trabajo mono-objetivo anterior, proponiendo la utilización de un algoritmo basado en el SPEA. El algoritmo propuesto optimiza de manera simultánea el costo del árbol, el retardo promedio y el retardo máximo de extremo a extremo. De este modo, un conjunto de soluciones Pareto óptimas es calculado en una sola ejecución del algoritmo sin considerar decisiones a priori. Resultados experimentales fueron comparados con los ...

  2. Selecção de Sistemas CRM Utilizando AHP

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    Cruz-Cunha, Maria Manuela

    2011-11-01

    Full Text Available Managers are often faced with the need to select one of several suppliers of a similar product or service, characterized by a set of parameters of whose weighting and analysis the selection depends. One technique for doing this is the Analytic Hierarchy Process (AHP. This paper proposes the application of this technique to the process of CRM (customer relationship management systems selection, presenting a set of criteria and weightings, as well as the explanation of the various stages of implementation of the technique.

  3. Estabilidade da polpa de morango atomizada utilizando diferentes agentes carreadores

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    Maria Isabel Sousa Oliveira

    2013-12-01

    Full Text Available Este trabalho teve por objetivo avaliar o efeito de diferentes agentes carreadores (Maltodextrina 5DE, Maltodextrina 10DE, Goma arábica e Capsul® nas características físico-químicas (umidade, densidade, solubilidade, teor de antocianinas e atividade antioxidante da polpa de morango desidratada por atomização e armazenada à temperatura ambiente por 90 dias. A utilização dos diferentes agentes carreadores resultou em pós com valores de densidade aparente entre 0,40 e 0,52 g/cm³ e umidade menor do que 2,5%. Todas as amostras foram altamente solúveis, mas os pós obtidos com a Maltodextrina 5DE e com a Goma arábica apresentaram menor higroscopicidade. As isotermas de sorção obtidas foram do tipo III e o modelo de GAB foi o que melhor se ajustou aos dados experimentais. A amostra produzida com goma arábica apresentou a maior concentração de antocianinas e, consequentemente, maior valor de atividade antioxidante, tanto imediatamente após a secagem como ao longo de 90 dias de armazenamento. Os resultados obtidos indicaram que a goma arábica foi o agente carreador mais adequado para a produção de polpa de morango em pó.

  4. Comparación bromatológica, microbiológica y sensorial de dos formulaciones de salchichas elaboradas con carne de conejo (Oryctolagus cuniculus

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    José Igor Hleap Zapata

    2014-01-01

    Full Text Available En este estudio se evaluaron dos formulaciones diferentes de salchichas elaboradas con carne de conejo, utilizando como extendedores harina de chontaduro (Bactris gasipaes y almidón modificado de maíz. Ambas formulaciones consistieron en 60% de carne de conejo, 12% de grasa de cerdo y 4% del respectivo extensor, el porcentaje restante correspondió a hielo y condimentos. Los análisis bromatológicos mostraron los contenidos siguientes (base seca: (1 en carne = 60.90% de proteína, 33.65% de grasa, 4.46% de cenizas y 0.99% de carbohidratos; (2 en salchichas elaboradas con adición de harina de chontaduro = 15.96% de proteína, 13.55% de grasa, 4.10% de cenizas, 3.42% de carbohidratos y 60.63% de humedad; y (3 en salchichas elaboradas con adición de almidón modificado de maíz = 14.54% de proteína, 11.53% de grasa, 3.81% de cenizas, 3.99% de carbohidratos y 63.42% de humedad. Las pruebas microbiológicas consistieron en el análisis de los parámetros tradicionales de calidad y seguridad, además de mediciones sensoriales utilizando pruebas afectivas de preferencia, de grado de satisfacción y de aceptación que permitieron concluir que las salchichas elaboradas presentaron características de inocuidad para el ser humano y de gran aceptación gracias a sus buenas propiedades organolépticas, resultando productos tipo Premium según la NTC 1325.

  5. Development and validation of a method for detection and quantification of ochratoxin A in green coffee using liquid chromatography coupled to mass spectrometry Desenvolvimento e validação de metodologia na detecção e na quantificação de Ocratoxina A no café verde utilizando cromatografia líquida acoplada à espectrometria de massas

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    Raquel Duarte da Costa Cunha Bandeira

    2012-12-01

    Full Text Available A method using Liquid Chromatography Tanden Mass Spectrometry (LC-MS/MS with matrix-matched calibration curve was developed and validated for determining ochratoxin A (OTA in green coffee. Linearity was found between 3.0 and 23.0 ng.g-1. Mean recoveries ranged between 90.45% and 108.81%; the relative standard deviation under repeatability and intermediate precision conditions ranged from 5.39% to 9.94% and from 2.20% to 14.34%, respectively. The limits of detection and quantification were 1.2 ng.g-1 and 3.0 ng.g-¹, respectively. The method developed was suitable and contributed to the field of mycotoxin analysis, and it will be used for future production of the Certified Reference Material (CRM for OTA in coffee.Um método utilizando Cromatografia Líquida de Alta Eficiência-Espectrometria de Massas Sequencial (CLAE-EM/EM com curva de calibração em matriz foi desenvolvido e validado para a determinação de ocratoxina A (OTA em café verde. A linearidade foi demonstrada entre 3,0 e 23,0 ng.g-1. As recuperações médias variaram entre 90,45% e 108,81%; o desvio padrão relativo sob condições de repetitividade e precisão intermediária foram de 5,39% e 9,94% e de 2,20% e 14,34%, respectivamente. Os limites de detecção e quantificação foram 1,2 ng.g-1 e 3,0 ng.g-, respectivamente. O método desenvolvido foi adequado, contribuiu para o campo de análises em micotoxinas e será usado para a futura produção de Material de Referência Certificado (MRC para OTA em café.

  6. Produção de brotos de soja utilizando a cultivar BRS 216: caracterização físico-química e teste de aceitabilidade Production of soybean sprouts from the cultivar BRS 216: physical and chemical characterization and acceptability test

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    Marcelo Alvares de Oliveira

    2013-03-01

    Full Text Available O presente trabalho teve por objetivo avaliar os parâmetros físico-químicos e os processos para a produção de brotos de soja a partir de sementes da cultivar BRS 216, bem como sua composição química e aceitabilidade. Foram avaliados o comprimento e o peso dos brotos viáveis, a composição centesimal e os teores de isoflavonas e de inibidor de tripsina. O desenho experimental foi ao acaso com três repetições e os tratamentos foram avaliados num esquema fatorial 3 × 3: três frequências de irrigação (a cada quatro, oito e 12 horas e três períodos de crescimento (cinco, seis e sete dias. O teste de aceitabilidade dos brotos de soja foi realizado utilizando-se a escala hedônica estruturada de nove pontos, avaliando-se cor, aparência, odor, textura, sabor e avaliação global, além da intenção de compra. A frequência de irrigação com intervalos de quatro horas e o período de sete dias de crescimento foram ideais para produção dos brotos de soja, favorecendo maior produtividade, teores mais elevados de proteínas e menores teores de inibidor de tripsina. O índice de aceitabilidade dos brotos de soja foi superior a 70 em todas as características avaliadas, com exceção do odor.The aim of the present study was to evaluate the physical and chemical parameters and process for the production of soybean sprouts from the BRS 216 cultivar, as well as determining their chemical composition and acceptability. The length and weight of viable sprouts, proximate composition, and the isoflavone and trypsin inhibitor contents were evaluated. The experimental design was completely randomized with three replications, and the treatments were evaluated using a 3 × 3 factorial design: three irrigation frequencies (four, eight and 12 hours and three growth periods (five, six and seven days. The soybean sprout acceptability was determined using a nine point structured hedonic scale, evaluating colour, appearance, aroma, texture, flavour

  7. Gestão operacional da coleta seletiva de resíduos sólidos urbanos: abordagem utilizando um sistema de apoio à decisão Operational management of solid waste selective collection: an approach using decision support system

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    Eugênio de Oliveira Simonetto

    2006-12-01

    Full Text Available O trabalho apresenta a concepção, modelagem e implementação de um sistema de apoio à decisão aplicado ao planejamento operacional da coleta seletiva de resíduos sólidos (SCOLDSS, o qual tem por funcionalidade principal a geração de alternativas ao processo decisório no que se refere à: a alocação de veículos para a coleta seletiva, bem como determinação do roteiro a ser percorrido; e b determinação da quantidade diária de resíduos sólidos a ser enviada a cada unidade de triagem, de modo a evitar o desperdício de mão-de-obra e reduzir a quantidade de resíduos enviada aos aterros sanitários. Para seu desenvolvimento, foi utilizada a combinação de técnicas advindas da Pesquisa Operacional, quais sejam: a simulação de eventos discretos e algoritmos/heurísticas para o problema da alocação e roteamento de veículos. Para a validação do SCOLDSS, foram utilizados dados da coleta seletiva de um município do Rio Grande do Sul. É também apresentado um estudo de caso utilizando dados reais da coleta seletiva, no qual são apresentados os resultados gerados pelo sistema, bem como resultados comparados ao sistema atualmente utilizado no processo de coleta seletiva do município.A decision support system (DSS for modeling and solving the recyclable waste collection operational planning is presented. The computer system has the following objectives: a to define the vehicles' allocation and routing; b to determine the quantity of solid waste to be sent to each waste recyclable trial unit; and c to generate operational scenarios to be taken into account in the decision process. To accomplish such objectives the DSS employs two well-known operation research techniques, namely simulation and assignment/VRP algorithms. We also present a computational study with real-life data from the solid waste collection in Porto Alegre, Brazil, in which we show that the results provided by the computational system outperforms the operation

  8. Controle de estoque por revisão contínua e revisão periódica: uma análise comparativa utilizando simulação Continuous and periodic review inventory control: a comparative analysis using simulation

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    Hobed Rosa

    2010-12-01

    Full Text Available O estudo e a concepção de modelos de gestão de estoque, baseados na ideia básica de lote econômico de compra (LEC, continuam sendo áreas de interesse para pesquisa. Mais recentemente, tais pesquisas têm abordado a avaliação e a quantificação dos impactos desses modelos sobre a performance da cadeia de suprimentos. Nesse sentido, este trabalho investiga a importância, do ponto de vista de estoque médio e custo total, de se trabalhar com fornecedores que garantam prazos de entrega confiáveis quando o LEC é adotado como política de reposição. Utilizando simulação, duas sistemáticas (Q e P de controle de estoque são comparadas para níveis distintos de dispersão do tempo médio de ressuprimento do fornecedor. Para tempos de ressuprimento inferiores ou próximos ao intervalo ótimo de pedido, a sistemática Q mostra-se vantajosa, enquanto para tempos maiores as duas sistemáticas praticamente se equivalem. Testes de hipótese são utilizados para análise dos resultados.The basic idea introduced in the Economic Order Quantity (EOQ model is still an important approach in the study and design of models for inventory management. Recently, some research projects have sought to assess the effects and impacts of these inventory models on supply chain performance. In this context, the paper investigates the consequence of supplier delivery lead-time uncertainty on average inventory held and total cost incurred over a period in a company that uses EOQ rules as replenishment policy. Through computer simulation we compare two inventory control models (herein referred to as Q and P "systematic" using a range of values for the supplier's delivery lead time standard deviation. When lead-time is short or close to optimum replenishment interval systematic Q is found to be better. However, for long delivery lead-time the results of both models are nearly equals. Statistical hypothesis tests are applied in the analyses.

  9. Obtenção de patentes na indústria do Estado de São Paulo: uma análise utilizando regressão logística Patent obtaining in the São Paulo State industry: an analysis using logistic regression

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    Antônio Carlos Pacagnella Júnior

    2009-01-01

    Full Text Available Este artigo tem como proposta central analisar as variáveis de influência na obtenção de patentes da indústria paulista, utilizando, para isto, dados da Pesquisa de Atividade Econômica Paulista (PAEP, realizada pela Fundação Sistema Estadual de Análise de Dados (SEADE, considerando o período de 1999 a 2001. Trata-se de uma pesquisa com abordagem quantitativa, de caráter descritivo e explicativo, na qual foi utilizada a técnica de regressão logística. Os resultados encontrados mostram a orientação exportadora, a origem do capital controlador, a origem principal de receita (bens ou serviços, o fator relacionado aos investimentos em pesquisa e desenvolvimento (P&D, a presença de laboratório ou departamento de P&D, a cooperação em P&D e as fontes de informação para atividades inovativas são variáveis significativas de influência na probabilidade de obtenção de patentes por parte das empresas industriais paulistas.This paper aims at analyzing the influence variables of patent obtaining by the industries from São Paulo State, using to this, data from Pesquisa de Atividade Econômica Paulista (PAEP provided by Fundação Sistema de Análise de Dados (SEADE from 1999 to 2001. The research has a quantitative approach with descriptive and correlational characteristics, where the statistical method used was the logistic regression. The results show that the export orientation, the capital origin, the main outcome source (goods or services, the factor related to the investments on research and development, (R&D availability of R&D specific department or laboratory, R&D cooperation and the information sources for innovative activities are significant influence variables on the probability of patent obtaining.

  10. Otimização do uso da água no perímetro irrigado do Gorutuba, utilizando-se a técnica da programação linear Optimization of water use in the Gorutuba irrigation district, Minas Gerais (Brazil using the linear programming model

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    Daniel Fonseca de Carvalho

    2000-01-01

    Full Text Available Com este trabalho, objetivou-se selecionar as culturas e os meses de plantio que proporcionem a maximização da renda do agricultor e da utilização de recursos hídricos no Perímetro Irrigado do Gorutuba, utilizando-se um modelo de programação linear cuja função-objetivo visa maximizar as receitas líquidas mensais em função da área cultivada com as culturas normalmente utilizadas na região, tendo-se como restrição a área irrigável do lote e a quantidade de água disponível. A diferença observada entre as receitas líquidas obtidas na otimização, com e sem restrição de área por cultura, foi de 15,2% nos lotes empresariais e de 10,2% nos demais lotes. O sistema de distribuição de água não limita a escolha das culturas a serem implantadas no projeto Gorutuba, mas a diferença entre a ocupação das áreas irrigadas e, conseqüentemente, as receitas líquidas observadas, foram mais influenciadas pelos sistemas de irrigação utilizados que pelas variações na capacidade de retenção de água dos solos considerados.This research was developed with the objective of selecting the crops and planting dates in order to maximize the farmers income and the water resources in the Gorutuba Irrigation District. A linear programming model was used with an objective function to maximize the monthly income as a function of the cultivated area with the crops used in the region, subjected to the restrictions of the irrigated area and the availability of water. The net income differences obtained in the optimization with and without restriction in the cultivated area of yearly crops were 15.2% and 10.2%, for the large and the small farm plots, respectively. The water distribution system does not limit the crop selection in the irrigation district. The difference in the net income caused by the crops used was influenced more by the type of irrigation systems than by the soil water holding capacity.

  11. Fatty acid ethyl esters production using a non-commercial lipase in pressurized propane medium Produção de ésteres etílicos de ácidos graxos utilizando uma lipase não comercial em propano pressurizado

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    Cristiane Hildebrand

    2009-09-01

    Full Text Available The objective of this work is to investigate the production of fatty acid ethyl esters from soybean oil in compressed propane using a non-commercial lipase from Yarrowia lipolytica and two commercial ones as catalysts, Amano PS and Amano AY30. The experiments were performed in the temperature range of 35-65 °C. at 50 bar, enzyme concentration of 5 wt%, oil to ethanol molar ratio of 1:6 and 1:9, and solvent to substrates mass ratio of 2:1 and 4:1. The results indicated that low reaction conversions were generally obtained with the use of commercial and non-commercial lipases in pressurized propane medium. On the other hand, the aspects of low solvent to substrates mass ratio and mild temperature and pressure operating conditions used to produce ethyl esters justify further investigations to improve reaction yields.O principal objetivo deste trabalho foi investigar a produção de ésteres etílicos de ácidos graxos a partir de óleo de soja em propano pressurizado, utilizando uma lipase não comercial (obtida por fermentação submersa de Yarrowia lipolytica e duas comerciais, Amano PS e Amano AY30. Os experimentos foram conduzidos no intervalo de temperatura de 35-65 °C, em pressão de 50 bar, concentração de enzima de 5 m/v%, razão molar óleo etanol de 1:6 e 1:9 e razão molar substratos solvente de 2:1 e 4:1. Os resultados obtidos indicaram que baixas conversões foram geralmente obtidas com o emprego das lipases testadas em propano pressurizado. Por outro lado, os aspectos de baixas razões molares entre o solvente e os substratos (óleo e etanol e condições amenas de temperatura e pressão usadas na produção dos ésteres etílicos possam justificar investigações futuras no sentido de aumentar a conversão do processo.

  12. Zoneamento agroecológico para a região de Ribeirão Preto utilizando um sistema de informações geográficas Agroecologic zoning for the Ribeirão Preto Region using a geographic information system

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    Lucieta G. Martorano

    1999-07-01

    Full Text Available Objetivando contribuir com a metodologia de identificação de potencialidades de uso das terras, este trabalho apresenta uma proposta de zoneamento agroecológico da quadrícula de Ribeirão Preto, SP, localizada entre as coordenadas de 21o00'S a 21o30'S e 47o30'W a 48o00'W, com base em características de solo, relevo e clima, utilizando-se de um Sistema de Informações Geográficas. Para caracterizar o regime térmico-hídrico da área utilizou-se os dados de temperatura do ar e de chuva, de 22 localidades, referentes ao período de 1967 a 1996. De acordo com os critérios adotados, quanto a capacidade de uso das terras, o zoneamento identificou seis unidades de utilização da área: agricultura (I; agricultura (II; agricultura (III; pecuária; agrossilvicultura e preservação. As principais conclusões referentes à área de estudo foram: o regime térmico-hídrico é praticamente homogêneo, a vocação dominante é para agricultura (I representando aproximadamente 191.118 hectares, correspondentes a 66,3% da área e cerca de 82,5% das terras possuem vocação para agropecuária e 10,4% devem ser preservadas ou utilizadas seguindo técnicas conservacionistas.In order to contribute with the methodology of identification of land use potentialities, this paper presents a proposal of agroecologic zoning of the quadrangle (21o00'S at 21o30'S and 47o30'W to 48o00'W, of the county of Ribeirão Preto, SP, Brazil, based on soil, relief and climate characteristics, in a GIS environment. Data of air temperature and rainfall of 22 locations from 1967 to 1996 were used to characterize the thermo-hydric regime of the area. Criteria were adopted according to the capacity of land use. The zoning identified six units of land use: agriculture (I; agriculture (II; agriculture (III; cattle; agroforest systems and preservation. It was concluded that the quadrangle has: a relative climatic uniformity; the dominant zone is the agriculture (I; about 82.5% of

  13. Telemetria na transmissão de dados de desempenho de máquinas agrícolas utilizando tecnologias GSM/GPRS e ZigBee Telemetry in transmission of performance data of agricultural machines using GSM/GPRS and ZigBee

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    Oni Reasilvia de Almeida Oliveira Sichonany

    2012-08-01

    Full Text Available Este trabalho apresenta os testes de um sistema de telemetria (T-SADA que foi adaptado ao gerenciamento da mecanização agrícola utilizando uma colhedora automotriz autopropelida na colheita de soja e arroz irrigado. O sistema consiste na coleta e envio de dados de um ponto móvel (a máquina agrícola para uma base fixa (um computador servidor e faz a integração de dois meios de transmissão e a validação dos dados (propiciando tolerância a falhas. Os meios de transmissão de dados usados foram a tecnologia da telefonia móvel, GSM/GPRS, e rádio-frequência, através do Zigbee. O T-SADA é redundante, pois possui mais de uma forma de transmissão, o que garante o envio das informações mesmo se um dos meios não tiver condições de operar corretamente num determinado momento. É dada prioridade para a transmissão GSM/GPRS e deixando o ZigBee como meio alternativo, controlado por um mecanismo de detecção de falhas. Os resultados alcançados foram satisfatórios, garantindo a transmissão dos dados com tolerância a falhas e de forma redundante em locais remotos e em diferentes relevos.This paper presents the tests of a telemetry system (T-SADA to be adapted to the management of agricultural mechanization using a self-propelled combine harvester to harvest soybeans and rice. The system consists of collecting and sending data of a moving point (a farm machine to a fixed base (a computer server and makes the integration of two means of transmission and validation of data (providing fault tolerance. The means of data transmission used were the technology of mobile telephony, GSM / GPRS and radio frequency through the Zigbee. The T-SADA is redundant because it has more than one form of transmission, which ensures the transmission of information even if a media is not able to operate correctly at any given time. Priority is given to the transmission GSM / GPRS and leaving the ZigBee as an alternative means, controlled by an engine fault

  14. Resistência do solo à penetração, após o tráfego com dois tipos de pneus utilizando-se um equipamento para ensaio dinâmico Soil penetration resistance after the traffic with two types of tyres using the dynamic test equipment

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    Alberto K. Nagaoka

    2003-08-01

    Full Text Available Com este trabalho objetivou-se, principalmente, avaliar a resistência do solo à penetração, em função do tipo de pneu (diagonal e radial e da carga vertical, utilizando-se um equipamento de ensaio de pneu agrícola individual, e verificar os efeitos nas camadas do solo pela passagem do pneu. O equipamento utilizado foi projetado para ser acoplado na traseira do trator e acionado pela tomada de potência afim de realizar ensaios de pneus em condições de campo, sendo ainda, constituído, de uma caixa de transmissão mecânica de trator e instrumentos eletrônicos de medição. Este trabalho foi desenvolvido no Núcleo de Engenharia Rural da Faculdade de Ciências Agronômicas (FCA/UNESP em Botucatu. Os dados obtidos no experimento foram analisados considerando-se o delineamento experimental em blocos, no esquema de parcelas subdivididas, tendo na parcela os pneus (radial e diagonal e na subparcelas as cargas (10.000, 13.000, 16.000 e 19.000 N com cinco repetições. O pneu radial mostrou vantagem em relação ao diagonal, por apresentar menores valores de índice de cone. As cargas mais elevadas provocaram maiores valores de índice de cone e seus incrementos, nas camadas de 0 a 10 e de 10 a 20 cm.The main objective of this research was to evaluate the soil cone index results as a function of tyre type (radial and bias tyres and tyre load using a single wheel testing equipment and verifying the effect on the layers after tyre traffic. This equipment was projected for linking at the rear of a tractor and was activated by the power with the purpose of testing individual tyre under field conditions and constituted of a mechanical transmission box and electronic instruments of measurement. This study was conducted at the Agricultural Tyre Testing Center - NEMPA of Rural Engineering Department, Faculty of Agronomic Sciences, UNESP, Botucatu, SP. The data obtained were analyzed considering a random block experimental design in split plot with

  15. Associação entre reação hansênica após alta e a carga bacilar avaliada utilizando sorologia anti PGL-I e baciloscopia Association between leprosy reactions after treatment and bacterial load evaluated using anti PGL-I serology and bacilloscopy

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    Maria de Fátima de Medeiros Brito

    2008-01-01

    Full Text Available As reações hansênicas são fenômenos imuno inflamatórios que ocorrem durante a evolução da hanseníase. Atualmente com os critérios de finalização de tratamento esta intercorrência pode ser observada após a alta da poliquimioterapia. Trata-se de um estudo caso-controle onde foram comparados, laboratorialmente, os casos de reação hansênica após alta da poliquimioterapia multibacilar (PQT/MB com o grupo controle para analisar a possível associação entre a reação hansênica após alta e a carga bacilar, utilizando o ML Flow, teste sorológico para detecção de anticorpos contra o Mycobacterium leprae, e os resultados das baciloscopias cutâneas. O estudo foi realizado em dois serviços de referência na cidade de Recife - Pernambuco - Brasil, onde participaram 208 pacientes. Os resultados encontrados indicam que a reação após alta está estatisticamente associada à carga bacilar através da positividade do teste sorológico após alta. Conclui-se que existem fatores de riscos comuns entre a recidiva e a reação após alta.Leprosy (Hansen's disease, HD reactions are immune-inflammatory phenomena that occur during the evolution of the disease. Given the current criteria for treatment of the disease, this event is often observed after the patient has been released from treatment (RFT from multi-drug therapy (MDT. A case-control study was conducted comparing laboratory results of cases of leprosy reactions after RFT from multibacillary MDT (MDT/MB with a control group to analyze the possible association between posttreatment reactions and bacterial load using the ML Flow serological test for detection of antibodies to Mycobacterium leprae and the results of bacilloscopic skin smears. The study was conducted in two reference centers in Recife, Pernambuco State, Brazil, involving 208 patients. The results obtained indicate that posttreatment reaction is statistically associated with bacterial load through positive serology post

  16. Coprotest® quantitativo: quantificação de ovos de helmintos em amostras fecais utilizando-se sistema de diagnóstico comercial Quantitative Coprotest®: quantification of helminth eggs in fecal samples by commercial diagnostic kit

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    Ana Julia Urias Santos Araújo

    2003-06-01

    Full Text Available A técnica coproparasitológica de concentração em formol acetato de etila foi empregada para a quantificação de ovos de helmintos. O método quantitativo proposto foi padronizado utilizando-se o sistema comercial Coprotest® e amostras fecais contendo diferentes cargas de ovos de Ascaris lumbricoides. Para a comparação do Coprotest® quantitativo com outros métodos de quantificação de ovos, foi preparada em laboratório uma série de amostras fecais, com carga decrescente de ovos de A. lumbricoides, Trichuris trichiura e Schistosoma mansoni. Discutem-se as vantagens de se empregar um método capaz de detectar maior número de espécies de helmintos, além de protozoários, e que permita, concomitantemente, estimar a intensidade das infecções por geo-helmintos e S. mansoni nas populações. O Coprotest® quantitativo mostrou ser de aplicação viável, fornecendo resultados comparáveis a outros métodos quantitativos já descritos na literatura.The formol ethyl acetate concentration technique was applied for the quantification of helminth eggs in fecal samples. The proposed quantitative method was standardized through the use of a commercial kit, Coprotest®, and fecal samples with different counts of Ascaris lumbricoides eggs. For the comparison of the quantitative Coprotest® with other methods of egg quantification, a series of fecal samples was prepared in laboratory, with decreasing number of A. lumbricoides, Trichuris trichiura and Schistosoma mansoni eggs. It is discussed the advantages of a method that is able of detecting different helminth and also protozoa species, allowing, in concomitance, to estimate in the populations the intensity of S. mansoni and geohelminth infections. The quantitative Coprotest® showed to be feasible, providing results that were comparable to the other quantitative methods already described in the literature.

  17. Variación de la rugosidad y de la dureza en el maquinado de formas complejas en aceros endurecidos utilizando altas velocidades de corte. // Variation of roughness and of the hardness in machining of complex forms in hardness steel using high speed cuttin

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    L. Cardoso Brandão

    2008-05-01

    Full Text Available Este trabajo evalúa la influencia de la variación de la velocidad de corte en el corte con altas velocidades en superficies conformas complejas. Fueron maquinados cuerpos de prueba con 1/4 de circunferencia en acero AISI D2 y H13 con dureza de53 y 50 HRC, respectivamente. Los experimentos fueron realizados utilizando la estrategia “raster” con herramientasesféricas (Ball Nose en un centro de maquinado de tres ejes. Los valores de rugosidad y dureza HRC fueron medidosperpendiculares a la dirección de corte en cuatro regiones diferentes. Los resultados demuestran que las regiones dediámetro mínimo, próximas a la línea central de la herramienta y en el punto de contacto del diámetro máximo, presentanlos menores valores de rugosidad. No ocurren modificaciones significativas en los valores de HRC y no hubo formación decapa blanca en ninguno de los dos materiales. Considerándose los valores de microdureza medidas radialmente en loscuerpos de prueba no se observa ninguna variación de la microdureza.Palabras claves: Rugosidad Ra; altas velocidades de corte; moldes y matrices; dureza HRC._____________________________________________________________________________Abstract.This work evaluated the influences of cutting speed variation in machining with High Speed Cutting on complex surface forms.Work pieces of AISI D 2 e AISI H13 with hardness of 53 and 50 HRC, respectively with a quarter of circumference was milled.Tests were carried out in a vertical machining centre using the raster strategy and Ball-Nose tool. The roughness values andhardness HRC were measured perpendicular the cutting direction in six different regions. The results show that the regions whereoccur the contact of minimum tool diameter, nearest to tool centre line and the maximum diameter contact point show the lowervalues of roughness. During the tests, it did not occur significantly modifications in the values of HRC hardness and the whitelayer not was formed

  18. Effect of the trehalose levels on the screening of yeast as probiotic by in vivo and in vitro assays Efeito da trealose na seleção de leveduras para uso como probióticos utilizando testes in vitro e in vivo

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Flaviano S. Martins

    2008-03-01

    Full Text Available Probiotics are viable defined microorganisms (bacteria or yeasts that exert a beneficial effect on the health of the host when ingested in adequate amounts. Screening for such biotherapeutic agents is commonly performed by in vitro assays simulating gastrointestinal environment to determine the ability to survive in the digestive tract. In the present study, the possibility of extrapolation of data obtained in in vitro assays to in vivo conditions was studied using five Saccharomyces cerevisiae strains isolated from Brazilian Atlantic rain forest. Trehalose contents and survival after exposure to a combination of physiological stresses generally found in the gastrointestinal tract of humans were determined for the five yeasts and compared to the behavior of Saccharomyces boulardii, a well-known probiotic. The results were completed with the colonization capacity of the gastrointestinal tract of gnotobiotic mice by these yeast strains. Some results obtained by in vitro assays are not confirmed by in vivo experiments, indicating that the extrapolation cannot be always done.Probióticos são definidos como microrganismos (bactérias e leveduras que exercem um efeito benéfico na saúde do hospedeiro quando ingeridos em quantidades adequadas. A seleção desses agentes bioterapêuticos normalmente é feita por testes in vitro simulando o ambiente gastrointestinal que determina a capacidade de sobrevivência no trato digestivo. Neste trabalho, a possibilidade de extrapolação dos dados obtidos nos testes in vitro para as condições in vivo foi estudada utilizando cinco linhagens de Saccharomyces cerevisiae isoladas da floresta Atlântica brasileira. O conteúdo de trealose e a sobrevivência após a exposição a diversos estresses fisiológicos geralmente encontrados no trato gastrointestinal de humanos foram determinados para as cinco linhagens e os resultados comparados com a Saccharomyces boulardii, um probiótico conhecido. Esses resultados

  19. Validation of a smooth configuration surface for compact heat exchangers using a numerical method//Validación de la superficie de un intercambiador de calor compacto en configuración lisa utilizando un método numérico

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    José‐L. Leiro‐Garrido

    2014-08-01

    Full Text Available This work determines the thermo hydraulics behavior of smooth configuration surface for a compact heat exchanger by means of numerical simulation. The objective is to use the results as baseline for research in the enhancement of heat transfer and drag reduction, directed to reduce the energy consumption and diminish the environmental impact. The fin tube heat exchanger models described.The constraints used in the implementation of the equation solver are announced. The average heat transfer coefficient and pressure drop obtained from numerical simulation are compare to experimental results presented in literature for models with the same dimensions and configuration. A good agreement between numerical and experimental results is reached. Local mechanisms responsible for the heat transfer and pressure drop are detailed. The study is conducted inside thelaminar regime for frontal velocities ranging between 0.5 and 6 m/s.Key words: compact heat exchanger, heat transfer coefficient, numerical simulation, pressure drop.______________________________________________________________________________ResumenEste trabajo determina el comportamiento termo hidráulico de una superficie perteneciente a un intercambiador de calor compacto en configuración lisa utilizando un método de simulación numérica. El objetivo es caracterizar la superficie para poder utilizarla como una referencia en las comparaciones con superficies de intercambio de calor intensificadas. Los datos obtenidos seutilizaran en la determinación de los valores relativos de intensificación de la transferencia de calor y el arrastre intentando reducir el consumo energético y su impacto ambiental. Se describe el modelo de intercambiador de calor con tubos aletados. Los resultados numéricos obtenidos presentan unbuen ajuste con los valores experimentales. Los resultados del coeficiente de transferencia de calor global y la caída de presión son explicados a partir de las

  20. Comparação da dimensão fractal e entropia de Shannon em miócitos de ratos submetidos à cardioplegia utilizando solução histidina-triptofano-cetoglutarato e histidina-triptofano com glutamato

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    Marcos Aurélio Barboza de Oliveira

    2014-04-01

    Full Text Available Introdução: As soluções que provocam parada cardíaca eletiva estão em constante evolução, porém, o composto ideal ainda não foi encontrado. Os autores comparam uma nova solução cardioplégica com histidina-triptofano-glutamato (Grupo 2 com histidina-triptofano-cetoglutarato (Grupo 1 em modelo de coração isolado de rato. Objetivo: Quantificar a dimensão fractal e entropia de Shannon em miócitos de rato submetidos à cardioplegia utilizando solução histidina-triptofano com glutamato em modelo experimental, considerando-se os marcadores caspase, IL-8 e Ki-67. Métodos: Vinte ratos machos de raça Wistar foram anestesiados e heparinizados. O tórax foi aberto, realizado cardiectomia e infundido 40 ml/Kg de solução cardioplégica apropriada. Os corações foram mantidos por 2 horas na mesma solução a 4ºC e, após esse período, colocados em aparato de Langendorff por 30 minutos com solução de Ringer Locke. Foram feitas análises imunohistoquímicas para caspase, IL-8 e KI-67. Resultados: A dimensão fractal e a entropia de Shannon dos corações submetidos à parada cardíaca eletiva nos grupos 1 e 2 não foram diferentes. Conclusão: A quantidade de informações avaliada pela entropia de Shannon e a distribuição das mesmas (dada pela dimensão fractal nas lâminas de coração de rato submetidas à cardioplegia com solução histidina-triptofano-acetoglutarato ou histidina-triptofano-glutamato não foram diferentes, o que mostra que a solução de histidina-triptofano-glutamato é tão boa quanto a histidina-triptofano-cetoglutarato na preservação dos miócitos em modelo de coração isolado de rato.

  1. Modelagem da cinética de formação de hidratos utilizando o Modelo do Campo de Fase em condições similares a dutos de petróleo Modeling the kinetics of hydrates formation using phase field method under similar conditions of petroleum pipelines

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    Mabelle Biancardi Oliveira

    2008-12-01

    Full Text Available Os hidratos de gás são compostos cristalinos que se formam nas tubulações de petróleo causando problemas na sua extração e transporte. O Modelo do Campo de Fase mostra-se adequado para simular o crescimento dos hidratos de gás no interior de tubulações. O modelo fundamenta-se na solução simultânea das equações de transporte de energia e transformação utilizando-se da técnica de volumes finitos. Para a determinação da cinética de formação dos hidratos, deve-se determinar a mobilidade da interface, que reproduz a morfologia e a velocidade local de avanço da mesma. Baseando-se em resultados experimentais, alguns parâmetros do modelo foram ajustados para representar as condições de formação dos hidratos em um ensaio controlado. Objetivando a verificar a sensibilidade do Modelo do Campo de Fase, foram realizadas simulações variando-se o super-resfriamento e a nucleação. Os resultados de morfologia e cinética de formação dos hidratos foram comparados com resultados experimentais, apresentando boa concordância. Parâmetros tais como super-resfriamento e pressão foram decisivos no avanço da interface.Natural hydrates are crystalline compounds that are ice-like formed under oil extraction transportation and processing. This paper deals with the kinetics of hydrate formation by using the phase field approach coupled with the transport equation of energy. The kinetic parameters of the hydrate formation were obtained by adjusting the proposed model to experimental results in similar conditions of oil extraction. The effect of thermal and nucleation conditions were investigated while the rate of formation and morphology were obtained by numerical computation. Model results of kinetics growth and morphology presented good agreement with the experimental ones. Simulation results indicated that super-cooling and pressure were decisive parameters for hydrates growth, morphology and interface thickness.

  2. Study on vinasse dynamics in soil usin energy dispersive X-ray fluorescence with radioisotopic excitation Estudo da dinâmica da vinhaça em solo utilizando a fluorescência de raios x por dispersão de energia com excitação radioisotópica

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    S.M. Simabuco

    1994-08-01

    Full Text Available The distribution of S, Cl, K and Ca along the profiles of two soils of different texture (Red Yellow Podzolic and Dark Red Latosol treated with amounts of vinasse equivalent to 4000 m³/ha were studied using energy dispersive X-ray fluorescence, observing a significant increase in the contents of these elements. The same effect was observed for Cu, Zn, Rb and Sr contents in soils treated with vinasse as compared to the control. The concentrations of Al, Si, Ti, Mn, Fe and Zr could also be evaluated but no significant variation was observed due to the high soil initial concentrations of these elements as compared to the low concentrations in the vinasse. Annular radioactive sources of Fe-55 and Cd-109 were employed for the excitation of these elements in the soil samples, treated or not with vinassse. For the detection of the characteristic X-rays, a Si (Li semiconductor detector was used, coupled to a multichannel emulation card inserted in a microcomputer.A distribuição de S, Cl, K e Ca ao longo de perfis de dois solos de diferentes texturas (Podzólico Vermelho Amarelo e Latossolo Vermelho Escuro, tratados com uma dose de vinhaça equivalente a 4000 m³/ha, foi estudada utilizando a fluorescência de raios X por dispersão de energia, observando-se um acréscimo significativo dos teores destes elementos. O mesmo efeito foi observado nos teores de Cu, Zn, Rb e Sr nos solos tratados com vinhaça em relação às testemunhas. As concentrações de Al, Si, Ti, Mn, Fe e Zr também puderam ser avaliadas, mas não houve variação nos perfis, devido à alta concentração inicial nos solos acompanhada de baixa concentração na vinhaça. Na excitação dos elementos presentes nas amostras de solo tratados ou não com vinhaça foram empregadas fontes radioativas anelares de Fe-55 e Cd-109, e na detecção dos raios X característicos um detector semicondutor de Si (Li, acoplado a uma placa analisadora de pulsos multicanal, inserida em um

  3. Detecção de cicatrizes de incêndios florestais utilizando a técnica de análise por vetor de mudança na terra indígena sete de setembro - Rondônia / Forest fire scars detection using change-vector analysis in the sete de setembro indigenous land - Rondonia

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    Philip Martin Fearnside

    2012-10-01

    Full Text Available A Terra Indígena Sete de Setembro (TISS localiza-se no arco do desmatamento, caracterizada por ser uma região de grande pressão antrópica. Esta condição a torna susceptível às ameaças da degradação florestal por incêndios, exploração madeireira ilegal e corte raso para uso agropecuário. Assim, esse estudo teve por finalidade mapear áreas de floresta afetadas pela ação do fogo no período de 2010 a 2011, utilizando imagens TM/Landsat e a técnica de detecção por análise de vetor de mudança. Os resultados mostraram uma área total de 4.187 hectares de florestas afetadas pelo fogo no interior da TISS, correspondendo a cerca de 1,7 % da área total da terra indígena. O monitoramento de terras indígenas por técnicas de sensoriamento remoto é fundamental para avaliar a vulnerabilidade dessas áreas às pressões humanas.AbstractThe Sete de Setembro Indigenous Land is situated in Brazil’s “arc of deforestation,” which is a region characterized by high anthropic pressure. This makes the reserve susceptible to forest degradation by fires, illegal logging and clearcutting for agriculture and ranching. The purpose of the present study was to map forest areas affected by fire from 2010 to 2011 using TM/Landsat images and the changevector analysis detection technique. The results showed a total area of 4187 hectares of forest affected by fire in the indigenous reserve, or about 1.7% of the total reserve area. Monitoring of indigenous lands by remote sensing techniques is essential in order to evaluate the vulnerability of these areas to pressures from human activities.

  4. Estudo da oxidação de cerâmicas à base de carbeto de silício sinterizado via fase líquida utilizando nitreto de alumínio e óxido de ítrio como aditivos Study of oxidation in liquid phase sintered silicon carbide with addition of aluminum nitride and yttrium oxide

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    M. J. Bondioli

    2008-06-01

    Full Text Available Materiais cerâmicos à base de carbeto de silício foram desenvolvidos através de sinterização via fase líquida usando AlN-Y2O3 como sistema de aditivos. Duas composições foram desenvolvidas utilizando pós de SiC e diferentes teores de AlN e Y2O3. Os pós foram misturados e homogeneizados, secados e subseqüentemente desaglomerados. As misturas do pó foram compactadas por prensagem uniaxial com subseqüente prensagem isostática a frio e os compactos foram sinterizados a 2080 ºC, por 1 h, em atmosfera 0,2 MPa de N2. As amostras sinterizadas foram caracterizadas por difração de raios X e pela sua densidade relativa. O comportamento da oxidação foi investigado e relacionado ao teor de aditivos. Para tanto, as amostras foram submetidas aos ensaios de oxidação em temperaturas de 1200, 1300 e 1400 ºC, ao ar por 120 h. O ganho de massa das amostras foi traçado em função do tempo de exposição, obtendo a evolução da oxidação na superfície das amostras. A composição das fases cristalinas presentes nas superfícies oxidadas foi obtida utilizando difração de raios X. Baseados nos resultados foram determinados os coeficientes de crescimento parabólico da taxa de oxidação referentes a cada composição estudada. Os resultados indicam que as amostras apresentam oxidação com comportamento parabólico em todas as condições, sendo que as amostras contendo menor quantidade de Y2O3 em relação ao AlN apresentaram maior resistência a oxidação quando submetidas a temperatura de 1200 ºC; porém com o aumento da temperatura para 1400 ºC, as amostras contendo maior quantidade de Y2O3 em relação ao AlN apresentaram maior resistência à oxidação, fato relacionado com as fases intergranulares presentes no sistema, após a sinterização.Silicon carbide (SiC ceramics were developed by liquid phase sintering using AlN-Y2O3 as additive. Two compositions were obtained using different AlN-Y2O3 contents. The powders were mixed

  5. Desenvolvimento de massa alimentícia fresca funcional com a adição de isolado protéico de soja e polidextrose utilizando páprica como corante Development of functional fresh food adding soy protein isolate and polidextrose using paprika as coloring agent

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    Luz Maria Paucar-Menacho

    2008-12-01

    Full Text Available A tendência do consumidor atual é utilizar alimentos de fácil preparo que, adicionalmente à qualidade nutritiva, tragam benefícios à saúde. Neste trabalho, uma massa alimentícia fresca funcional foi desenvolvida pela incorporação de Isolado Protéico de Soja (IPS e polidextrose, utilizando páprica como corante. O consumo de IPS pode contribuir para a diminuição dos níveis de colesterol, enquanto a polidextrose, funcionando como fibra, pode promover a redução de risco de câncer de cólon. A otimização da formulação foi realizada utilizando-se um delineamento fatorial completo 23, considerando como variáveis independentes os teores de: i IPS; ii polidextrose; e iii páprica. Os efeitos destas variáveis na qualidade da massa alimentícia foram avaliados em função das características físico-químicas (cor e teste de cozimento, textura instrumental e propriedades sensoriais. Na avaliação dos parâmetros físicos, observou-se que a cor instrumental da massa crua foi influenciada apenas pelo teor de páprica; já o tempo de cozimento (2,5 minutos, o aumento de massa (1,40 a 1,64% e a perda de sólidos (3,80 a 5,56% não foram influenciados pelos ingredientes utilizados; e a elasticidade (parâmetro da textura instrumental foi reduzida com o aumento do teor de polidextrose. Na avaliação sensorial da massa crua, o aumento na porcentagem de IPS e a redução na porcentagem de polidextrose afetaram positivamente a aceitação global e a intenção de compra; e os aumentos nas porcentagens de IPS e de páprica aumentaram a aceitação da cor. Na avaliação sensorial da massa cozida, observou-se que o IPS teve influência positiva sobre a textura, enquanto que a polidextrose e a páprica afetaram negativamente este parâmetro. Entretanto, na avaliação da intenção de compra da massa cozida, não houve influência dos ingredientes adicionados. Os percentuais ideais de adição de polidextrose, isolado protéico de soja e p

  6. Recovery of Norovirus from lettuce (Lactuca sativa using an adsorption —elution method with a negatively charged membrane: comparison of two elution buffers / Recuperação de Norovirus a partir de alface (Lactuca sativa utilizando um método de adsorção-eluição com membrana negativamente carregada — comparação de dois tampões de eluição

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    Marcelo Luiz Lima Brandão

    2014-08-01

    Full Text Available Phosphate saline buffer (PBS and glycine buffer (GB were evaluated as elution buf-fers in an adsorption-elution method using a negatively charged membrane associated with quantitative polymerase chain reaction (qPCR and semi-nested PCR for detection of Norovirus genogroup II (NoV GII from lettuce. In this methodology, PP7 bacterio-phage was used as a virus sample for process control. The qPCR showed more sensitivity than semi-nested PCR for NoV GII detection. The recovery efficiency, using PBS and GB, ranged from 24.72 to 60.78% and 19.48 to 137.26% for NoV GII, and from 0.01 to 0.15% and 0.13 to 6.04% for PP7 bacteriophage, respectively. Elution with GB was more effi-cient for PP7 bacteriophage recovery (p = 0.03, but no difference was seen for NoV GII (p = 0.57. The GB performed better than PBS as an eluent solution and can be consid-ered a methodological improvement. ---------------------------------------------------------------------------------------- Salina tamponada fosfatada (STF e tampão glicina (TG foram avaliados como eluentes em um método de adsorção-eluição, utilizando membrana carregada negativamente associada com reação quantitativa de polimerase em cadeia (qPCR e semi-nested PCR, para detecção de Norovírus do genogrupo II (NoV GII a partir de alface. Nesta metod-ologia, o bacteriófago PP7 foi utilizado como controle do processo. A qPCR apresentou maior sensibilidade do que o semi-nested PCR na detecção de NoV GII. A eficiência de recuperação, utilizando STF e TG, variou de 24,72 a 60,78% e de 19,48 a 137,26% para NoV GII e de 0,01 a 0,15% e de 0,13 a 6,04% para o bacteriófago PP7, respectivamente. A eluição com TG foi mais eficiente na recuperação do bacteriófago PP7 (p = 0,03 em-bora nenhuma diferença tenha sido observada para NoV GII (p = 0,57. O TG apresentou melhor desempenho que a STF como solução para eluição e pode ser considerada uma melhoria do método.

  7. Situação dos recursos hídricos nas bacias hidrográficas dos rios Piracicaba, Capivari e Jundiaí utilizando modelo desenvolvido em dinâmica de sistemas Water resources situation at Piracicaba, Capivari and Jundiaí watersheds using a dynamic systems model

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    Rodrigo M. Sánchez-Román

    2009-01-01

    Full Text Available Utilizou-se modelo desenvolvido em dinâmica de sistemas, especificamente para as Bacias Hidrográficas dos Rios Piracicaba, Capivari e Jundiaí (BH-PCJ, com cinco simulações para 50 anos de horizonte, como ferramenta para auxiliar na gestão dos recursos hídricos. O modelo estimou as ofertas e demandas de água, e a geração de águas residuárias dos diversos consumidores existentes nas BH-PCJ. Realizou-se simulação utilizando-se das taxas de consumo e de oferta existentes em 2004, e as precipitações com os valores médios constantes. Sob essas premissas, foi encontrado que as demandas de água aumentarão cerca de 76%, que aproximadamente 39% do volume de água disponível terá origem no reúso das águas residuárias, a carga contaminante aumentará em 91%. O Índice de Falkenmark mudará de 1.403 m³ habitante-1 ano-1, em 2004, para 734 m³ hab-1 ano-1 em 2054; e o Índice de Sustentabilidade de 0,44 para 0,20. Foram explorados outros quatro cenários: com fator de mudanças nas precipitações anuais de 90 e 110%; considerando vazão ecológica equivalente a 30% da vazão média diária, e sem nenhuma mudança nas taxas dos outros fatores, somente na vazão ecológica e no consumo domiciliar de água. Todos eles mostraram tendência à futura crise nos recursos hídricos nas BH-PCJ.Using a dynamic systems model specifically developed for Piracicaba, Capivari and Jundiaí River Water Basins (BH-PCJ as a tool to help to analyze water resources management alternatives for policy makers and decision takers, five simulations for 50 years timeframe were performed. The model estimates water supply and demand, as well as wastewater generation from the consumers at BH-PCJ. A run was performed using mean precipitation value constant, and keeping the actual water supply and demand rates, the "business as usual" scenario. Under these considerations, it is expected an increment of about ~76% on water demand, that ~39% of available water volume

  8. Land use analysis for slope classes in watershed using GIS analysis Análisis del uso del suelo por clases de pendiente en la cuenca utilizando SIG Análise do uso da terra por classes de declividade em microbacia hidrográfica usando geoprocessamento

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    Sérgio Campos

    2010-04-01

    Full Text Available

    O objetivo deste trabalho foi o levantamento do uso da terra na microbacia hidrográfica do Córrego Limoeiro situada nos municípios de Presidente Prudente e Álvares Machado no Oeste do Estado de São Paulo. O referido levantamento foi efetuado utilizando-se uma imagem do sensor TM do satélite Landsat 7 e o Sistema de Informações Geográficas Idrisi. O resultado do levantamento foi analisado estatisticamente através do índice kappa. Em seguida, digitalizaram-se as curvas de nível da microbacia que foram interpoladas para fornecer as classes de declive de toda a área estudada. Depois disso, cruzou-se as classes de declive com o uso da terra com a finalidade de verificar os principais usos da terra em cada classe de declive. Observou-se que a pecuária e a área urbanizada são as principais ocupações do solo na microbacia. Observou-se ainda que as classes de declive predominantes na área estudada são aquelas entre 3 e 12 por cento.

    El objetivo de este trabajo fue la evaluación del uso del suelo en la cuenca de arroyo Limoeiro ubicados en las ciudades de Presidente Prudente y Álvarez Machado en el oeste de Sao Paulo. Esta evaluación se realizó mediante un sensor de imagen del Landsat TM 7 y el Sistema de Información Geográfica Idrisi. A continuación, las curvas de nivel de la cuenca fueran digitalizados y interpolados para obtener las clases de pendiente del área de estudio. Después, las clases pendiente fueran correlacionadas con el uso de la tierra con el fin de identificar los principales usos de la tierra en cada clase de pendiente. Se observó que la exploración agropecuaria y urbana son las principales ocupaciones de tierras en la cuenca. También se observó que las clases pendiente predominantes en la área de estudio son entre el 3 y 12 por ciento.

    The objective of this work was to survey the land use at Limoeiro watershed placed on the Presidente

  9. Estudo imunocitológico do fígado, baço e gânglio linfático de pacientes na forma hepatoesplênica da esquistossomose mansônica, utilizando a microscopia de fluorescência

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    A. Magalhães Filho

    1968-06-01

    Full Text Available Os autores estudaram amostras de fígado, baço e linfonodos de 45 pacientes portadores da forma hépatoesplênica da esqúistossomose mansônica, utilizando a técnica de imunofluorescência para detecção de antígenos em tecidos. Os casos que dispunham de dados clínicos e laboratoriais mais completos foram divididos em 3 grupos, de acôrdo com a idade, tendo sido tentada uma correlação entre a gravidade da doença e os achados imunológicos no baço e fígado. A correlação se mostrou positiva quanto ao baço e, sobretudo, nos grupos de crianças e adultos jovens. O estudo imunocitológico dos fígados à luz U.V. demonstrou a presença de células fagocitárías fluorescentes nos espaços porta, faixas de fibrose e, mais raramente nos sinusoides. A distribuição e freqüência das células fluorescentes, excetuados os granulomas, mostrou-se irregular e incaracterística. Estudo semelhante no baço demonstrou uniformidade de distribuição das células fluorescentes, predominantemente nos cordões de Billroth e nos sinusoides; menos freqüentemente nas trabéculas. Os folículos linfóides aparecem desprovidos de células fluorescentes. Do exame de numerosos granulomas em fígado e linfonodos, foi realizado um estudo evolutivo desta lesão. Os diversos aspectos imunocitológicos permitiram estabelecer cinco fases neste processo. As células fluorescentes são fagocitárias e reconhecíveis como polimorfonucleares neutrófilos e histiócitos; células redondas pequenas e algumas células alongadas não puderam ser identificadas. O material fluorescente dentro do ôvo ou no interior do citoplasma dos fagócitos aparece na forma de grumos e de finos grânulos com fluorescência verde-maçã brilhante. Os principais aspectos defendidos pelos autores podem ser sumariados como segue: o baço é mais uniformemente representativo do estado imunológico vigente nesta doença; as lesões fibroplásticas do fígado guardam relação direta com rea

  10. Estimación de la sensibilidad y especificidad de dos pruebas diagnósticas para la detección de Mycoplasma suis en Argentina utilizando un modelo bayesiano Estimation of the sensitibity and specificity of two Mycoplasma suis diagnostic tests in Argentina using a Bayesian model

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    NB Pereyra

    2011-01-01

    Full Text Available Para comprender el impacto de la infección por Mycoplasma suis en la producción de cerdos, así como la dinámica epidemiológica en las regiones infectadas, se necesita desarrollar métodos diagnósticos capaces de diferenciar los individuos infectados de los no infectados. Los objetivos del estudio fueron confirmar la presencia de la infección por M. suis en la Argentina y estimar la sensibilidad (S y la especificidad (E de las pruebas de inmunofluorescencia indirecta (IFI y de la reacción en cadena de la polimerasa (PCR para la detección del agente. Se recolectó sangre de 282 cerdos pertenecientes a 38 granjas. La S y la E de los tests fueron estimadas utilizando un modelo Bayesiano para resultados condicionalmente dependientes y en ausencia de una prueba de oro. Se estimó que la PCR era un método con una S y E elevadas (S = 0,982, IC95% = 0,942-0,997; E = 0,946, IC95% = 0,873-0,984. Para la prueba de IFI se estimaron una S y E significativamente (P A prerequisite for understanding the impact of Mycoplasma suis infection on pig production and its epidemiological dynamics in infected regions, is the development of diagnostic techniques to discriminate infected from non-infected populations. The objectives of this study were to confirm the presence of M. suis infection in Argentina, and to estimate the sensitivity and specificity of both an Indirect Immunofluorescent Assay (IIFA and a Polymerase Chain Reaction (PCR for the detection of the agent. Blood was collected from 282 pigs belonging to 38 farms. Sensitivity (Se and specificity (Sp of the tests were estimated using a Bayesian model for conditional dependant results and without assuming a gold standard. PCR was estimated to be a highly sensitive (Se = 0.982, CI95% = 0.942-0.997 and highly specific (Sp = 0.946; CI95% = 0.873-0.984 method for diagnosis of M. suis infection in the assessed population. A significantly (P < 0.05 lower sensitivity (Se = 0.682, CI95% = 0.615-0.753 and

  11. (E-2-Nonenal determination in brazilian beers using headspace solid-phase microextraction and gas chromatographic coupled mass spectrometry (HS-SPME-GC-MS Determinação de (E-2-nonenal em cervejas brasileiras utilizando microextração em fase sólida do headspace e cromatografia gasosa acoplada a espectrometria de massas

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    Rodrigo Scherer

    2010-05-01

    Full Text Available (E-2-nonenal is considered an important off-flavor of beer, related to the flavor of beer staling. In this study, a new method for determination of (E-2-nonenal in beer using headspace solid-phase microextraction and gas chromatographic coupled mass spectrometry (HS-SPME-GC-MS was developed and applied in Brazilian beer samples. The extractions were carried out in CAR-PDMS (carboxen-polydimethylsiloxane fiber and the best results were found with 15 minutes of equilibrium and 90 minutes of extraction at 50 °C. The method was linear in the range from 0.02 to 4.0 μg.L-1 with correlation coefficient of 0.9994. The limits of detection and quantification were 0.01 and 0.02 μg.L-1, respectively. 96.5% of recovery and 4% precision (RSD were obtained in the fortification of beer samples with 2.0 μg.L-1 of (E-2-nonenal. The developed method proved to be simple, efficient and highly sensitive to the determination of this analyte being easily applied in the quality control of the brewery. (E-2-nonenal was found in all beer samples analyzed with levels between 0.17 and 0.42 μg.L-1.O (E-2-nonenal é considerado um importante off-flavor da cerveja, sendo relacionado ao sabor de cerveja envelhecida. Neste estudo, um novo método para determinação de (E-2-nonenal em cerveja usando microextração em fase sólida do headspace e cromatografia a gás acoplada à espectrometria de massa (HS-SPME-GC-MS foi desenvolvido e aplicado em amostras de cerveja brasileira. As extrações foram realizadas utilizando a fibra CAR/PDMS (carboxen/polidimetilsiloxano, com 15 minutos de tempo de equilíbrio e 90 minutos de exposição da fibra a 50 °C. O método foi linear na faixa de 0,02 e 4,0 μg.L-1, com coeficiente de correlação de 0,9994. Os limites de detecção e quantificação foram 0,01 e 0,02 μg.L-1, respectivamente. Foram obtidos 96,5% de recuperação e 4% de variação entre replicatas de amostras de cerveja fortificadas com 2,0 μg.L-1 de (E-2-nonenal. O m

  12. Estudo do metabolismo da glicose na tuberculose pulmonar ativa utilizando a tomografia por emissão de pósitrons (18F-FDG PET Evaluation of glucose metabolism in active lung tuberculosis by positron-emission tomography (18F-FDG PET

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    SIDNEY BOMBARDA

    2002-09-01

    Full Text Available Os métodos de imagem utilizados na avaliação da tuberculose pulmonar incluem a radiografia e a tomografia computadorizada do tórax. As imagens obtidas pelos métodos de medicina nuclear permitem estudos funcionais e metabólicos dos órgãos de interesse, através do uso de radiofármacos específicos. Alterações do metabolismo da glicose podem ser detectadas pela tomografia por emissão de pósitrons (PET utilizando-se o 18F-fluorodesoxiglicose (18F-FDG. Essas alterações estão presentes nas doenças neoplásicas, inflamatórias e infecciosas. A tuberculose é uma doença granulomatosa causada pelo Mycobacterium tuberculosis, que se utiliza de glicose como fonte de energia. Objetivo: O estudo do metabolismo da glicose na tuberculose pulmonar através da PET e sua comparação com a tomografia computadorizada de tórax. Material e métodos: Foram avaliados 20 pacientes portadores de tuberculose pulmonar. Todos foram submetidos à PET e à tomografia computadorizada de tórax, em até 30 dias após o início do tratamento. Resultados: Todos os pacientes apresentaram captação positiva do 18F-FDG na PET. Na tomografia computadorizada do tórax, todos os pacientes apresentaram sinais compatíveis com atividade de tuberculose. A sensibilidade dos dois métodos foi de 100%. Houve concordância entre os achados do 18F-FDG PET e da tomografia computadorizada (K = 0,27 e p Current methods to evaluate lung tuberculosis include chest radiography and computed tomography. Nuclear medicine imaging techniques are performed after administration of specific radiopharmaceuticals that accumulate in the organs of interest. Alterations of glucose metabolism can be observed by positron-emission tomography, using 18F-fluorodeoxyglucose (18F-FDG PET. These findings are present in the neoplasms, but also in inflammatory and infectious diseases. Tuberculosis is a granulomatous disease caused by Mycobacterium tuberculosis , that uses glucose as an energy source

  13. Avaliação da atividade antioxidante utilizando sistema beta-caroteno/ácido linoléico e método de seqüestro de radicais DPPH• Evaluation of the antioxidant activity using the b-carotene/linoleic acid system and the DPPH scavenging method

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    Joaquim Maurício Duarte-Almeida

    2006-06-01

    Full Text Available A atividade antioxidante de extratos de frutas (acerola, amora, açaí e morango e compostos puros foi avaliada por meio de dois métodos: sistema beta-caroteno/ácido linoléico e método de seqüestro de radicais livres (DPPH• - 2,2-difenil-1-picrilhidrazila. As metodologias foram previamente adaptadas para a realização em microplacas, de forma a reduzir a quantidade de reagentes e amostras necessárias, aumentar o número de análises simultâneas e permitir a automatização das leituras de absorbância. Os resultados mostraram que a atividade antioxidante dos extratos metanólicos dos frutos estava de acordo com a apresentada pelos compostos puros, isto é ácido ascórbico e compostos fenólicos, nos dois sistemas. O extrato de acerola, devido ao seu alto conteúdo de vitamina C, comportou-se como pró-oxidante e os de açaí, amora e morango como antioxidantes no sistema beta-caroteno/ácido linoléico. Entretanto, quando avaliado pelo método de seqüestro de radicais livres, o extrato de acerola apresentou a maior atividade antioxidante, seguido pelos extratos de amora, açaí e morango. As adaptações realizadas nos métodos de avaliação de atividade antioxidante utilizando microplaca permitiram a realização de múltiplas análises simultâneas, além de minimizar significativamente o uso de reagentes e amostras.The antioxidant activity of fruit extracts (acerola, açaí, black-berry and strawberry and pure compounds has been analysed by two methods: beta-carotene/linoleic acid and DPPH•(2,2-diphenyl-1-picrylhydrazyl radical scavenging assay. First, those methodologies were adapted to be performed in microplates, in order to reduce the sample and reagent amounts, to increase the number of simultaneous analyses and to automate absorbance lectures. The results showed that the antioxidant activity of the fruit extracts was in accordance with those of pure ascorbic acid and phenolic compounds, in the two systems. The acerola

  14. Avaliação da persistência na lactação da raça Guzerá, utilizando modelos de regressão aleatória Evaluation of lactation persistency of Guzerat cows using random regression models

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    L.S. Freitas

    2010-04-01

    Full Text Available Estimaram-se a herdabilidade e as correlações genéticas e de ambiente permanente entre seis medidas de persistência da lactação de vacas da raça Guzerá, utilizando modelo de regressão aleatória. Foram considerados 8276 registros de produção de leite no dia do controle, na primeira lactação, de 1021 vacas. A regressão aleatória foi calculada pela função logarítmica de Ali e Schaeffer e pelo polinômio de Legendre, obtendo-se os coeficientes para os efeitos fixos, genético aditivo e de ambiente permanente. A função que mais se adequou aos dados foi a de Ali e Schaeffer, mas apresentou problemas de convergência. Os resultados evidenciaram que a persistência é uma característica com herdabilidade de valor moderado e de baixa correlação com o valor genético para produção de leite aos 305 dias, indicando a possibilidade de se obter resposta à seleção para mudança na curva de lactação sem afetar negativamente a produção total de leite na lactação. A medida de persistência que calcula a diferença de produção de leite entre as fases intermediária e inicial da lactação apresentou alta correlação com a produção aos 305 dias.The heritability and the genetic and permanent environment correlations were estimated among six different measures of persistency in the lactation of Guzerat cow, using the Random Regression Model. A total of 8,403 records from 1,034 first lactation cows were evaluated. The Random Regression Model was calculated by the logarithmic function of Ali and Schaeffer and Legendre polynomials to get coefficients for fixed, additive genetic and permanent environment effects. Ali and Schaeffer was the function that better fit to the data, but it had convergence problems. The results showed that persistence is a trait with moderate heritability, and low correlation with genetic value for 305-d milk production which allows to select animals in order to alter the format of the curve of production

  15. Estudo da regeneração nervosa em nervos tibiais de ratos wistar utilizando o Fluoro-Gold® como marcador neuronal A study on nerve regeneration in tibial nerves of wistars rats, using Fluoro-Gold® as a neuronal tracer

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    Marco Aurélio Sertório Grecco

    2003-12-01

    Full Text Available Os autores estudaram em ratos a regeneração nervosa no enxerto nervoso tradicional, comparando-os com grupo controle, através da contagem no nível da medula espinhal, entre L3 e S1, de motoneurônios marcados por meio de exposição do nervo tibial ao Fluoro-Gold® (FG. No grupo controle, ambos os nervos tibiais foram expostos ao FG®, e em 48 horas, após a perfusão, os motoneurônios foram contados. No grupo experimental, foi ressecado um segmento de 8mm do nervo tibial criando uma falha segmentar. O segmento de nervo de um foi usado para reparar o lado contralateral, utilizando sutura epineural. Após quatro meses, o nervo tibial direito foi exposto ao FG após o enxerto nervoso e, o esquerdo, antes do enxerto. Os motoneurônios foram contados após a perfusão. Ambas as medulas foram cortadas em segmentos de 40mm. Para a análise estatística foram utilizados testes de Wilcoxon e Student. O grupo controle apresentou um significativo aumento de motoneurônios quando comparado ao experimental. No grupo experimental, o número de motoneurônios foi significantemente maior, quando a exposição do nervo tibial ao FG® era feita distalmente ao enxerto nervoso. O enxerto nervoso funciona como um bloqueio parcial para a migração dos axônios em regeneração.The authors studied, in rats, of nerve regeneration in nerve grafts comparing with control group using Fluoro-Gold® (FG labeled motor neurons count in spinal cord. In control group both tibial nerves were exposed to FG® and motor neurons counted in spinal cord in 48 hours, after perfusion, in a medular segment from L3 to S1. In experimental group, ressecting 8 mm, a gap was created in both tibial nerves and nerve segment of one nerve was used to repair contralateral side in a traditional nerve graft suture. After four months, right tibial nerve was exposed to FG® distal to graft and left tibial nerve exposed to FG proximal to graft. In 48 hours, after perfusion, motoneurons were

  16. Hemostasia hepática utilizando eletrocautério seco ou emplastrado com lidocaína ou neomicina ou glicerina ou vaselina, em coelho Liver hemostasis using a dry eletrocautery or greased with lidocaine or neomycin or glycerin or vaseline, in rabbit

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    Argos Soares de Matos Filho

    2009-10-01

    Full Text Available OBJETIVO: Avaliar a hemostasia e a cicatrização hepática após hepatectomia segmentar, utilizando eletrocautério seco, ou emplastrado com: gel de lidocaína, pomada de neomicina, loção de glicerina e pomada de vaselina. MÉTODOS: Coelhos foram submetidos à hepatectomia parcial e distribuídos em seis grupos (n=10: Grupo 1: sem tratamento; Grupo 2: tratamento com eletrocautério seco; Grupo 3: emplastrado com gel de lidocaína; Grupo 4: pomada de neomicina; Grupo 5: loção de glicerina; Grupo 6: pomada de vaselina. Foram mensurados o peso do fígado ressecado, o volume de sangramento e o tempo dispendido para hemostasia. Cinco coelhos de cada grupo foram reoperados após 24 horas, e cinco após sete dias, para biópsia da ferida hepática e exploração da cavidade abdominal. Eritrograma e marcadores de função e lesão hepática foram avaliados no pré-operatório e antes das reoperações. RESULTADO: O gel de lidocaína e a loção de glicerina reduziram o volume do sangramento e o tempo de hemostasia, além de conduzirem a energia térmica do eletrocautério, provocando degeneração hidrópica celular após 24 horas e necrose após sete dias, com profundidade maior no tecido hepático. Todas as substâncias elevaram as aminotransferases. Esses valores normalizaram-se em até sete dias. CONCLUSÃO: O eletrocautério emplastrado com gel de lidocaína e a loção de glicerina foram os métodos mais eficazes na hemostasia do parênquima hepático de coelhos.OBJECTIVE: To assess the hemostasis and healing of the hepatic parenchyma after segmental hepatectomy, using a dry electrocautery or an electrocautery greased with lidocaine gel, neomycin pomade, glycerin lotion, or a vaseline pomade. METHODS: Rabbits were submitted to partial hepatectomy and divided into six groups of 10 animals each: Group 1: untreated; Group 2: treated with a dry electrocautery; Group 3: treated with an electrocautery greased with lidocaine gel; Group 4: with

  17. DYNAMICS OF CARBON STOCK IN ARAUCARIA FOREST IN PARANÁ WITH THE AID OF CO2FIX SOFTWARE AND SIMULATION SCENARIO REDD PROJECT = DINÂMICA DO ESTOQUE DE CARBONO EM FLORESTA OMBRÓFILA MISTA NO PARANÁ UTILIZANDO SOFTWARE CO2FIX E SIMULAÇÃO DE CENÁRIO DE PROJETO REDD

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    Ana Beatriz Schikowski

    2015-11-01

    Full Text Available The Araucaria Forest is a typical forest type in southern Brazil, and currently widely devastated much less than its original extension area. Thus, REDD (Reducing Emissions from Deforestation and Forest Degradation projects can be an alternative for its conservation. The present study aimed to evaluate the carbon stock in the typology and simulate a scenario of REDD. The increment of the forest was obtained using continuous forest inventory data in General Carneiro, Paraná, Brazil, from 1999 to 2013. The species were divided into three groups: araucaria, white wood and canellas. The estimated carbon in the area ranged from 81.53 Mg.ha-1 in 1999 to 88.44 Mg.ha-1 in 2013, being the group with the largest share of white carbon fixed in the period. The simulation scenario resulted in REDD 198,850.03 Mg CO2 eq. no longer issued because the second base line adopted is believed that about 600 hectares of forest tend to be deforested in the absence of the project. The estimation method used in this study, it is concluded that the forest has increased in carbon and REDD projects may be interesting to obtain alternative income with native forests. = A Floresta Ombrófila Mista é uma tipologia florestal típica do sul do Brasil, amplamente devastada e atualmente com área muito inferior a sua extensão original. Assim, projetos REDD (Redução de Emissões por Desmatamento e Degradação Florestal podem ser uma alternativa para sua conservação. O presente estudo teve por objetivo avaliar o estoque de carbono na tipologia e simular um cenário de REDD. O incremento da floresta foi obtido utilizando dados de inventário florestal contínuo em General Carneiro, Paraná, Brasil, do período de 1999 a 2013. As espécies foram divididas em três grupos: araucárias, brancas e canelas. O carbono estimado na área variou de 81,53 Mg.ha-1 em 1999 a 88,44 Mg.ha-1 em 2013, sendo o grupo das brancas com maior participação em carbono fixado no período. A simula

  18. Visitando vizinhos: uma análise da série histórica de produção de bens de capital no Brasil utilizando diagramas de recorrência Encountering neighbors: an analysis of capital goods production in Brazil using recurrence plot diagrams

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    Newton Paulo Bueno

    2009-08-01

    Full Text Available O objetivo do texto é identificar possíveis não linearidades na série de produção de bens de capital brasileira no período janeiro/1975-janeiro/2002. Utilizando a técnica de análise de séries temporais com diagramas de recorrência e o método de previsão por nearest neighbors, apresentam-se evidências de que os investimentos no Brasil - tomando como proxy a série temporal de produção de bens de capital - seguem uma dinâmica com um componente não linear determinístico não desprezível. Embora não tenha sido objetivo do texto identificar a possível fonte dessa dinâmica, os resultados empíricos alcançados autorizam a supor que a dinâmica macroeconômica brasileira pode ser mais sensível à variabilidade da política econômica do que normalmente se supõe. A implicação disso é que a capacidade de prever esses efeitos, com uma margem estatisticamente aceitável de significância, pode ser muito reduzida em períodos em que a dinâmica da série se torna mais sensível em relação às condições iniciais; as técnicas aqui empregadas, entretanto, sugerem que em certa medida é possível, senão prever a evolução dos investimentos, pelo menos identificar os períodos nos quais essa previsão é menos confiável.The objective of the paper is to identify possible non-linearities in Brazilian capital goods production in the period January/1975-January/2002. Using the techniques of recurrence plots diagrams and nearest neighbors forecasting, we found evidences that investments in Brazil present a non negligible non-linear component. Although it has not been the purpose of the paper to identify the possible source of that dynamics, the empiric results found authorize to speculate that the dynamics of some important macroeconomic variables in Brazil might be more sensitive to economic policy variability than it is usually supposed. The implication is that the ability to foresee those effects, within a significant

  19. In vivo microbiological evaluation of the effect of biomechanical preparation of root canals using different irrigating solutions Avaliação microbiológica in vivo do efeito do preparo biomecânico dos canais radiculares utilizando diferentes soluções irrigadoras

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    Mário Tanomaru Filho

    2006-04-01

    Full Text Available The aim of this study was to evaluate the antimicrobial effect of biomechanical preparation using different irrigating solutions. Seventy-eight root canals from premolars of four dogs were used. After experimental induction of periapical lesions, the root canals were prepared using the following solutions for irrigation: Group 1 2.5% sodium hypochlorite (NaOCl; Group 2 2% chlorhexidine (CHX; Group 3 saline solution and Group 4 control group with no biomechanical preparation. The microbiological evaluation of the root canals was performed by counting the colony forming units (CFUs using different culture mediums. Two absorbent paper cones were used in each root canal in order to collect the microbiological samples before, and thirty days after the biomechanical preparation. The culture plates were incubated in aerobic, anaerobic and microaerophilic environment. Statistical evaluation was carried out using analysis of variance, Tukey and Student tests. The results demonstrated that there was reduction in the number of microorganisms in the NaOCl and CHX groups (pO objetivo deste estudo foi avaliar o efeito antimicrobiano do preparo biomecânico com diferentes soluções irrigadoras. Foram utilizados 78 canais radiculares de pré-molares de 4 cães. Após indução experimental das lesões periapicais, os canais radiculares foram preparados utilizando as seguintes soluções irrigadoras: grupo 1 hipoclorito de sódio a 2,5% (NaOCl; grupo 2 clorexidina a 2% (CHX; grupo 3 soro fisiológico. No grupo 4 (controle não foi realizado preparo biomecânico. A avaliação microbiológica do canal radicular foi realizada pela contagem de unidades formadoras de colônia, em ufc, nos diferentes meios de cultura. Foram utilizados 2 cones de papel absorvente em cada canal radicular para a realização da colheita microbiológica antes e 30 dias após o preparo biomecânico. As placas de cultura foram incubadas em ambiente de aerobiose, anaerobiose e

  20. Análise e modelação matemática da interação entre partículas na filtração direta utilizando a teoria coloidal Mathematical modeling and analysis of the particle interactions in the direct filtration using the colloidal theory

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    Alexandre Botari

    2012-03-01

    Full Text Available Este trabalho utilizou a teoria coloidal para descrever o comportamento físico pelo balanço de forças e balanço de energia de complexos coloidais na água bruta e daqueles formados durante a filtração direta em escoamento ascendente. Nele são descritos os perfis de energia de interação entre as superfícies dos colóides para três geometrias: esférica, plana e cilíndrica; e quatro arranjos de interação entre as superfícies: dois cilindros, dois planos, duas esferas e uma esfera e um plano. Duas situações foram analisadas, antes e após a desestabilização eletrostática pela ação de sulfato de alumínio em águas de estudo contendo caulinita, utilizando-se a modelação e análise pela teoria DLVO (das iniciais de Derjarguin-Landau-Verwey-Overbeek modificada, ou XDLVO, que inclui à abordagem tradicional das forças da dupla camada elétrica (DCE, forças de atração de superfície ou London-van der Waals (LvdW, forças estéricas, força hidrofóbica e forças de outras origens no cálculo do balanço de forças, a saber: repulsão molecular, denominada repulsão de Born, e a força oriunda das funções químicas ácido e Base (AB de Lewis.This work used the colloidal theory to describe forces and energy interactions of colloidal complexes in the water and those formed during filtration run in direct filtration. Many interactions of particle energy profiles between colloidal surfaces for three geometries are presented here in: spherical, plate and cylindrical; and four surface interactions arrangements: two cylinders, two spheres, two plates and a sphere and a plate. Two different situations were analyzed, before and after electrostatic destabilization by action of the alum sulfate as coagulant in water studies samples prepared with kaolin. In the case were used mathematical modeling by extended DLVO theory (from the names: Derjarguin-Landau-Verwey-Overbeek or XDLVO, which include traditional approach of the electric

  1. Expressão eficiente do gene reporter beta-glucuronidase nos tecidos vasculares de batata (Solanum tuberosum L. utilizando de um promotor específico (BRA3 de Agrobacterium rhizogenes Efficient expression of beta-glucuronidase reporter gene in vascular tissue of potato (Solanum tuberosum L. utilizing a specific promoter (BRA3 from Agrobacterium rhizogenes

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    Antonio Carlos Torres

    2003-06-01

    Full Text Available Promotores tecido-específico controlam a transcrição de genes em diferentes tecidos vegetais bem como em diferentes estádios de desenvolvimento da planta, levando à indução de distintos níveis de atividade transiente e/ou estável do gene. Tais promotores podem ser empregados para a expressão seletiva de genes de interesse. O promotor rol A de Agrobacterium rhizogenes, por exemplo, é floema-específico, sugerindo que possa ser empregado em estratégias de defesa de plantas que são infectadas por vírus com replicação restrita ao floema. A expressão do gene marcador da ß-glucuronidase (gus dirigido pelo promotor rol A (pBRA3 foi observada em plantas transgênicas de batata (cvs. Macaca e Baronesa. Entrenós e secções de folhas foram submetidos ao cocultivo com A. tumefaciens. A atividade do gene gus avaliada em brotações resistentes à canamicina não se restringiu ao floema (alto nível de expressão do gene, mas também se manifestou no xilema dos caules. As expressões transiente e estável são, no entanto, tecido-específicas, localizadas sobretudo no sistema vascular de entrenós e ausente em raízes e folhas. As plantas gus positivas foram micropropagadas, plantadas em casa de vegetação e avaliadas por PCR, utilizando-se 'primers' específicos para o gene npt II. Nenhuma alteração fenotípica foi observada em plantas transgênicas, em relação às não transformadas.Tissue-especific promoters allow the modulation of gene transcription in different tissue types as well as in different stages of plant development, leading different levels of transient and stable activity of the gene product. These promoters have been employed for selective gene expression. The Agrobacterium rhizogenes rol A gene promoter (BRA3 controls phloem-specific expression indicating that this promoter might have an important role in plant defense strategies against virus which replicated only in the phloem. The expression of

  2. Cadastral maps of irrigated areas by center pivots in the State of Minas Gerais, using CBERS-2B/CCD satellite imaging Cadastro das áreas irrigadas por pivôs centrais, em Minas Gerais, utilizando imagens do satélite CBERS-2B/CCD

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    Elizabeth Ferreira

    2011-01-01

    com a finalidade de suprir a carência de informações relativas à agricultura irrigada. Utilizando imagens do satélite CBERS2B/CCD, foi feita a identificação e quantificação das áreas irrigadas e, em seguida, foi associado um banco de dados contendo informações sobre: a área irrigada, o perímetro, o município, a órbita-ponto, a bacia hidrográfica na qual o pivô está localizado e a data de aquisição da imagem. Foram identificados 3.781 sistemas de pivôs centrais. A menor área irrigada foi de 4,6 hectares, e a maior foi de 192,6 hectares. O valor total estimado de área irrigada foi de 254.875 hectares. O maior número de pivôs centrais apareceu nos municípios de Unaí e Paracatu, que apresentaram 495 e 459 sistemas, respectivamente. O mapeamento cadastral é uma ferramenta muito útil para auxiliar e aumentar a informação sobre a agricultura irrigada no Estado de Minas Gerais.

  3. Equações de predição para estimar os valores da EMAn de alimentos proteicos para aves utilizando a meta-análise Prediction equations to estimate the AMEn values of protein feedstuffs for poultry utilizing meta-analysis

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    Germano Augusto Jerônimo do Nascimento

    2011-10-01

    Full Text Available Este trabalho foi realizado para se obter uma equação de predição para estimar os valores de energia metabolizável aparente corrigida (EMAn dos alimentos proteicos usualmente utilizados em rações para frangos de corte utilizando-se o princípio da meta-análise. Realizou-se uma revisão bibliográfica de estudos no Brasil para catalogar informações sobre valores de EMAn e composição química dos alimentos: proteína bruta (PB, extrato etéreo (EE, matéria mineral (MM, fibra bruta (FB, fibra em detergente neutro (FDN e fibra em detergente ácido (FDA. Foram considerados os efeitos de: sexo, em três níveis (macho, fêmea e mistos; idade, em quatro níveis (1ª e 2ª semana de vida, 3ª e 4ª semana, 5ª e 6ª semana e acima ou indefinido e metodologia empregada no metabolismo em dois níveis: coleta total (CT e alimentação forçada + (CT. Os dados foram analisados em um esquema fatorial 3 × 4 × 2, podendo totalizar até 24 grupos, adotando-se o procedimento Stepwise para a seleção de variáveis e o Proc Reg do (SAS para ajustar o modelo de regressão linear múltipla. A equação obtida que melhor se ajustou foi EMAn = 2707,71 + 58,63EE - 16,06FDN (R² = 0,81, sendo o EE a variável mais importante, em se tratando de possíveis variações nos teores energéticos dos alimentos proteicos.This study was accomplished aiming to obtain prediction equations to estimate the values of corrected apparent metabolizable energy (AMEn of the protein feedstuffs usually used in broiler rations, through the meta-analysis principle. Literature review of the studies realized in Brazil was performed to catalog information about values of AMEn and chemical composition of the feedstuffs reported (CP = crude protein; EE = ether extract; CF = crude fiber; NDF = neutral detergent fiber; ADF = acid detergent fiber. Effects of sex at three levels (male; female and mixed; age at four levels (1st and 2nd weeks of life; 3rd and 4th weeks; 5th and 6th weeks

  4. Biomassa, atividade microbiana e FMA em rotação cultural milho/feijão-de-corda utilizando-se águas salinas Biomass, microbial activity and AMF in crop rotation system of maize/cowpea using saline water

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    Maria Eloneide de Jesus Bezerra

    2010-12-01

    Full Text Available O objetivo deste trabalho foi avaliar a influência da irrigação com água de alta e baixa salinidade sobre variáveis microbiológicas do solo em área submetida à rotação de cultura entre milho (Zea Mays L. e feijão-de-corda (Vigna unguiculata L.. A área destinada ao experimento foi dividida em duas subáreas, sendo realizados quatro cultivos: dois cultivos irrigados na estação seca e dois de sequeiro na estação chuvosa. O estudo foi conduzido em campo, utilizando-se o delineamento em blocos ao acaso, com cinco repetições. Nos cultivos irrigados foram usadas água com as seguintes condutividades elétricas (CEa: 0,8; 2,2; 3,6 e 5,0 dS m-1. Os cultivos de sequeiro foram realizados nas mesmas parcelas que foram cultivadas na estação seca, as quais permaneceram demarcadas e identificadas. No início e ao final de cada cultivo, foram coletadas amostras em duas subáreas na região radicular das plantas, no terço médio da fileira central de cada parcela. O aumento da salinidade da água de irrigação promoveu aumento do número total de esporos de fungos micorrízicos arbusculares FMA e reduziu a respiração basal do solo, o carbono da biomassa e o coeficiente metabólico microbiano (qCO2, principalmente na área cultivada com feijão-de-corda. O gênero Glomus respondeu por mais de 70% dos esporos totais encontrados, sendo que essa percentagem aumentou nos tratamentos com maior salinidade nos cultivos da estação seca. Os dados não evidenciaram qualquer efeito negativo da salinidade residual sobre as variáveis microbiológicas avaliadas, em função da irrigação com água salina durante os cultivos da estação seca.This work carred out the influence of irrigation with water of high and low salinity on soil microbial variables in area under the crop rotation between maize (Zea Mays L. and cowpea (Vigna unguiculata L.. The area for the experiment was divided into two sub areas being made four crops, two crops irrigated in

  5. Evaluation of the abdominal wall cicatrization of rabbits exposed to nicotine and undergone abdominoplasty using nylon thread or cyanoacrylate Avaliação da cicatrização da parede abdominal de coelhos expostos à nicotina e submetidos à abdominoplastia, utilizando-se nylon ou cianocrilato

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Luciano Assis Costa

    2012-12-01

    Full Text Available PURPOSE: To compare the wound healing of the abdominal wall of rabbits exposed to nicotine and submitted to abdominoplasty using 2-octyl cyanoacrylate or nylon thread for the surgery suture. METHODS: Thirty two rabbits were used. They were divided in subgroups: A1, A2, B1 e B2. Group A received saline 0.9%; group B received nicotine, both groups for 14 days before surgery. We performed an abdominoplasty with a nylon suture into the A1 and B1 subgroups; as for A2 and B2 groups the suture was performed with cyanoacrylate. The euthanasia happened in the 14th post-operative day. After, we evaluated: swollen process, fibroblast proliferation, collagen, neovascularization, and macroscope and microscope epithelization of the scars. RESULTS: We observed the presence of eosinophils in all scars exposed to the cyanoacrylate, and a significant increase of neovascularization in the subgroup B2 comparing to the A2 one (p=0.037. The other variables haven't showed any statistical difference. CONCLUSIONS: Nicotine hasn't influenced the swollen process, the fibroblast proliferation, the presence of collagen, neither the epithelialization. The neovascularization showed cicatricial immaturity when comparing group A2 to group B2. The eosinophils in the scars repaired with glue showed that the substance has acted as an allergen.OBJETIVO: Comparar a cicatrização da parede abdominal de coelhos expostos à nicotina e submetidos à abdominoplastia utilizando 2-octil cianoacrilato ou nylon na síntese cirúrgica. MÉTODOS: Utilizou-se 32 coelhos. Estes foram distribuídos em subgrupos: A1, A2, B1 e B2. O grupo A recebeu solução de NaCl 0,9%; o B recebeu nicotina, ambos durante 14 dias do pré-operatório. Nos subgrupos A1 e B1 foi realizada abdominoplastia e sutura com "nylon"; enquanto A2 e B2 a síntese ocorreu com cianoacrilato. A eutanásia ocorreu no 14º dia do pós-operatório. Na pesquisa avaliou-se: processo inflamatório, proliferação fibroblástica, col

  6. Production and partial characterization of lipase from Penicillium verrucosum obtained by submerged fermentation of conventional and industrial media Produção e caracterização parcial de lipase obtida por fermentação submersa de Penicillium verrucosum utilizando meio convencional e industrial

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    Thaís da Luz Fontoura Pinheiro

    2008-06-01

    Full Text Available The growing interest in lipase production is related to the potential biotechnological applications that these enzymes present. Current studies on lipase production by submerged fermentation involve the use of agro-industrial residues aiming at increasing economic attractiveness. Based on these aspects, the objective of this work was to investigate lipase production by Penicillium verrucosum in submerged fermentation using a conventional medium based on peptone, yeast extract, NaCl and olive oil, and an industrial medium based on corn steep liquor, Prodex Lac (yeast hydrolysate, NaCl and olive oil, as well as to characterize the crude enzymatic extracts obtained. Kinetics of lipase production was evaluated and the highest enzymatic activities, of 3.15 and 2.22 U.mL-1, were observed when conventional and industrial media were used, respectively. The enzymatic extract showed optimal activity in the range from 30 to 40 °C and at pH 7.0. Although the industrial medium presents economical advantages over the conventional medium, the presence of agro-industrial residues rich in nitrogen and other important nutrients seemed to contribute to a reduction in lipase activity.O grande interesse atual na produção de lipases está relacionado às potenciais aplicações biotecnológicas que estas enzimas apresentam. Estudos relevantes referentes à produção de lipases por fermentação submersa envolvem o uso de resíduos agroindustriais objetivando diminuir o custo de produção do biocatalisador. Com base nestes aspectos, o objetivo deste trabalho foi investigar a produção de lipases por Penicillium verrucosum em fermentação submersa utilizando meio convencional (peptona, extrato de levedura, NaCl e óleo de oliva e industrial (água de maceração de milho, Prodex Lac (hidrolisado de levedura, NaCl e óleo de oliva, bem como caracterizar parcialmente o extrato enzimático bruto obtido. A cinética de produção de lipases foi avaliada e as

  7. Propiedades emulsificantes y espumantes de las proteínas de harina de cacahuate (Arachis hypogaea Lineau)

    OpenAIRE

    R. FETT; Barrera Arellano, D.; Bordignon Luiz, M. T.; E. M. KUSKOSKI; Ferreyra, J. C.

    2007-01-01

    The functional properties of proteins present in peanut (Arachis hypogaea Lineau) flour were studied. The influence of the pH and protein solubility on emulsifying and foaming properties of peanut flour was evaluated. The isoelectric point (Ip) of these proteins was found at the pH of 4,0; and the isoelectric region between pH 3,0 and 5,0. The evaluated surface properties decreased in the isolectric region. The emulsifying activity and time stability (30 and 120 minutes) significantly decreas...

  8. Combustión espontánea de las harinas de pescado azul: Factores de influencia y peligrosidad en el transporte

    OpenAIRE

    San José, M. J.; Achútegui, J. J.; F. J. Sánchez; Mendiola, S.

    1995-01-01

    Fish meal production characteristics and treatment are described, together with a detailed explanation of the international regulations for its maritime transport, as well as of the requirements for its stabilization to avoid its spontaneous combustion. Experience with this kind of transport, as well as Intensive research carried out over several years, has shown that the high fat content in several kinds of fish and the environmental humidity and temperature have a great influence and transf...

  9. Conocimiento y disposición al consumo de la harina de castaña por parte de los habitantes de la Cuenca de Pamplona

    OpenAIRE

    Matilla Iraola, Ángel María

    2015-01-01

    En los últimos años, en España, la producción de castañas ha sufrido un fuerte descenso, debido principalmente, a la despoblación de vastas zonas de montaña en favor de otros cultivos, con el consecuente abandono del cuidado de los castaños; a la ausencia de nuevas plantaciones que sustituyan a las viejas o afectadas por las enfermedades, y a unos costes de recolección cada vez más elevados. No obstante, en los últimos años se observa en España, y por extensión en Europa, un ...

  10. Influencia de la harina de chufa y el maltitol en la caracterización fisicoquímica y sensorial de galletas

    OpenAIRE

    RAGA SORIANO, ANA

    2015-01-01

    [EN] This work is focused on the analysis of the physicochemical characteristics and sensory acceptance of cookies prepared by replacing wheat flour (25, 50, 75 and 100%) and sugar (100%) by, respectively, tigernut flour and maltitol in order to obtain nutritionally enriched biscuits (especially in dietary fiber) with acceptable organoleptic properties. Plain wheat flour formula was included in the study as control. T