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Sample records for carbonique sous pression

  1. The compatibility of chromium-aluminium steels with high pressure carbon dioxid at intermediate- temperatures; Compatibilite des aciers au chrome-aluminium avec le gaz carbonique sous pression aux temperatures moyennes

    Energy Technology Data Exchange (ETDEWEB)

    Leclercq, D.; Loriers, H.; David, R.; Darras, E. [Commissariat a l' Energie Atomique, Saclay (France). Centre d' Etudes Nucleaires

    1964-07-01

    With a view to their use in the exchangers of nuclear reactors of the graphite-gas or heavy water-gas types, the behaviour of chromium-aluminium steels containing up to 7 per cent chromium and 1.5 per cent aluminium has been studied in the presence of high-pressure carbon dioxide at temperatures of between 400 and 700 deg. C. The two most interesting grades of steel (2 per cent Cr - 0.35 per cent Al - 0.35 per cent Mo and 7 per cent Cr - 1.5 per cent Al - 0.6 per cent Si) are still compatible with carbon dioxide up to 550 and 600 deg. C respectively. A hot dip aluminised coating considerably increases resistance to oxidation of the first grade and should make possible its use up to temperatures of at least 600 deg. C. (authors) [French] Dans l'optique de leur emploi dans les echangeurs de reacteurs nucleaires des filieres graphite-gaz ou eau lourde-gaz, le comportement en presence de gaz carbonique sous pression d'aciers au chrome-aluminium, contenant jusqu'a 7 pour cent de chrome et 1,5 pour cent d'aluminium a ete etudie entre 400 et 700 deg. C. Les deux nuances les plus interessantes (2 pour cent Cr - 0,35 pour cent Al - 0,35 pour cent Mo et 7 pour cent Cr - 1,5 pour cent Al - 0,6 pour cent Si) restent compatibles avec le gaz carbonique jusqu'a 550 et 600 deg. C respectivement. Un revetement d'aluminium, effectue par immersion dans un bain fondu, ameliore notablement la resistance a l'oxydation de la premiere et doit permettre son empioi jusqu'a 600 deg. C au moins. (auteurs)

  2. Sensibilité à la température d'un capteur de pression partielle de gaz carbonique à fibres optiques

    Science.gov (United States)

    Bendamardji, S.; Alayli, Y.

    1998-03-01

    An optical fibre sensor to measure weak partial pressures of carbon dioxide has been designed and realized. This sensor is based on direct molecular absorption in the near infrared at 4.3 μ{m}. It is an extrinsic and amplitude modulation type sensor. In the linear region between 0 and 2000μbar, the calibration curve that represents the transmitted power versus the carbon dioxide partial pressure in air shows a sensitivity of 20 nW/mbar with a minimum detectable pressure of 25 μbar. This article describes a temperature sensitivity analysis for all optoelectronic components and proposes a calculation method to distinguish two successive levels of partial pressure in a surrounding atmosphere where the temperature can vary. The experimental results show that without using a reference signal, the maximum variation of temperature is ± 1.4^circC. The use of a reference signal combined with thermoelectric cooling of the photodetector tolerates a temperature variation of ± 25^circC. Un capteur à fibres optiques permettant la mesure de faibles pressions partielles de gaz carbonique a été conçu et réalisé. Ce capteur basé sur l'absorption moléculaire directe dans l'infrarouge à 4,3μ m est de type extrinsèque à modulation d'amplitude. Dans la région linéaire entre 0 et 2000 μbar, la courbe d'étalonnage représentant la puissance transmise en fonction de la pression partielle de CO_2 dans l'air montre une sensibilité de 20 nW/mbar avec une pression minimale de détection de 25 μbar. Cet article concerne une analyse de sensibilité à la température de l'ensemble des constituants optoélectroniques du capteur en proposant une méthode de calcul qui permette de discerner deux niveaux successifs de pression partielle dans un environnement assujetti à une variation de la température. Les résultats expérimentaux montrent que, sans utilisation d'un signal de référence, la variation maximale de température admise est de ± 1,4^circC alors que l

  3. Composes inter-halogenes sous pression: etude des transformations structurales dans le monobromure d'iode sous forme dense

    Science.gov (United States)

    Bouchard, Alexandre

    La famille des composes halogenes et inter-halogenes representent des solides moleculaires adoptant des phases denses communes avec des solides moleculaires diatomiques comme l'azote et l'hydrogene. Parmi les transformations structurales et electroniques induites sous haute pression et observees dans ces solides, on note, entre autres, la dissociation moleculaire et la metallisation. De plus, l'etude des phases denses de l'iode a permis recemment l'observation d'une structure cristalline possedant une modulation dite incommensurable, c'est-a-dire une modulation possedant une periodicite differente de celle de la structure cristalline, jetant ainsi une lumiere nouvelle sur le processus de dissociation moleculaire dans les solides halogenes. Dans ce memoire, on propose d'etudier les changements structuraux dans monobromure d'iode (IBr), un compose inter-halogene possedant des proprietes structurales semblables a celles de deux composes halogenes, soit l'iode (I 2) et le brome (Br2) sous leur forme solide. Des experiences de diffraction des rayons X de poudres en utilisant un rayonnement synchrotron ont ete realisees a temperature ambiante sur l'IBr en variant la pression jusqu'aux environs de 60 GPa. La nature chimique particuliere du compose IBr a necessite la mise au point de techniques de chargement d'echantillon destinees a preserver l'integrite chimique de la substance utilisee. On rapporte egalement l'observation d'une phase de l'IBr presentant une modulation incommensurable. Les phases observees dans l'IBr permettent d'etablir des paralleles avec les phases denses rapportees dans I2 et Br2 par le biais d'un modele phenomenologique decrivant la sequence structurale des solides halogenes sous forme condensee.

  4. Élaboration d'un bronze Cu-8%Sn fritté sous pression et l'étude de son aptitude à l'absorption

    Science.gov (United States)

    Loucif, K.; Keraghel, F.; Alem, S.

    2005-05-01

    L'introduction des píeces miniatures dans le domaine de l'informatique et la microélectronique nécessite une grande précision et un environnement propre. D'autre part, la conservation d'énergie exige des pièces légères et une bonne longévité. Pour résoudre ces problèmes, des pièces autolubrifiées ont été proposées. En effet, plusieurs disciplines peuvent s'ingérer pour élaborer ces pièces: la métallurgie des poudres pour produire des pièces poreuses, la tribologie pour caractériser la pièce en fonctionnement et la mécanique des fluides pour évaluer le comportement échantillon -lubrifiant.
Dans ce présent travail, nous présentons l'évolution de la densité des échantillons élaborés en fonction de: la température d'élaboration, la pression de compactage, et le temps de maintien et l'évolution de l'absorption des lubrifiants par un alliage Cu-8% Sn fritté sous pression. Les lubrifiants choisis sont l'eau et une huile de machine à usage domestique et leur aptitude à l'autolubrification.

  5. Mise au point d'un procédé de carboxylation par électrosynthèse en milieu co2 sous pression et application en chimie fine

    OpenAIRE

    Chanfreau, Sébastien

    2005-01-01

    Nous proposons ici d'utiliser le co2 sous pression comme solvant et réactif pour réaliser la carboxylation électrochimique du chlorure de benzyle. Un co-solvant, le dimethylformamide (DMF), est nécessaire pour permettre la solubilisation du sel assurant la conductivité du milieu. Le comportement thermodynamique du mélange co2-DMF constituant lco2ilieu électrolytique a été modélisé en utilisant le modèle de Huron-Vidal. Le milieu a été caractérisé en utilisant une microélectrode pour détermin...

  6. Compatibility problems of canning materials with carbon dioxide at high temperatures; Problemes de comptabilite des materiaux de gainage avec le gaz carbonique aux temperatures elevees

    Energy Technology Data Exchange (ETDEWEB)

    Darras, R.; Loriers, H. [Commissariat a l' Energie Atomique, Saclay (France). Centre d' Etudes Nucleaires

    1964-07-01

    and iron-aluminium alloys should increase as a result of the research carried out with a view to improving their technological and mechanical properties. (authors) [French] L'adoption, en France, du gaz carbonique sous pression comme fluide caloporteur dans les reacteurs avances des filieres graphite-gaz et eau lourde-gaz, a impose la recherche de materiaux de gainage susceptibilite prendre la releve des alliages de magnesium. En effet, ces derniers deviennent inutilisables au dessus de 500 C environ, en raison de la proximite de leur point de fusion et de leurs proprietes mecaniques alors defaillantes, quoique leur compatibilite avec le gaz carbonique reste relativement bonne. Le beryllium, particulierement seduisant en raison de sa faible section de capture pour les neutrons thermiques, presente, entre autres, un inconvenient grave: son utilisation dans le gaz carbonique n'est possible, des 600 C, que si ce gaz est rigoureusement desseche, la pression partielle de vapeur d'eau etant le facteur determinant imposant une dessication d'autant plus poussee que la pression nominale est plus elevee. Dans le cas contraire, apres une courte periode d'incubation, l'oxydation s'accelere, conduisant a une corrosion intergranulaire rapidement destructrice. Neanmoins, les alliages beryllium-calcium ou beryllium-magnesium, a 0,5 pour cent environ d'element d'addition, permettent de surmonter cette difficulte; ils restent utilisables en presence de quelques centaines de vpm de vapeur d'eau jusqu'a 700 C au moins. Les problemes metallurgiques lies a la mise en oeuvre du beryllium ou de ses alliages ont cependant conduit a envisager provisoirement l'utilisation d'aciers inoxydables austenitiques. Ces materiaux sont intrinsequement tres resistants a l'oxydation; mais, comme ils ne peuvent etre employes qu'en faible epaisseur, etant donne leur section de capture importante, il y a lieu de choisir les nuances

  7. Étude expérimentale du comportement cyclique d'un acier du type 316 L sous chargement multiaxial complexe en traction-torsion-pressions interne et externe

    Science.gov (United States)

    Bocher, L.; Delobelle, P.

    1997-09-01

    are very rich in informations and lead to classify the different types of loading, with two or three cyclic components, with respect to the observed supplementary hardening. This classification was established as follows: i) The in-phase tests with two or three components (δ = \\varphi = 0^circ); no supplementary hardening is observed. ii) The tension-pressure tests such as r_1 = 1, \\varphi = 90^circ and r_1 = - 1, \\varphi = 60^circ, the hardening is slightly inferior to that of tension-torsion tests. iii) The tension-torsion tests such as r_2 = 1 and δ = 90^circ, where a substantial additionnal hardening takes place. iv) The tension-torsion-pressure tests where the three components are strongly shifted, namely: r_1 = r_2 = 1, δ = 90^circ and \\varphi = 60^circ, and r_2 = 1, r_1 = -1, δ = 41.4^circ and \\varphi = 82.8^circ. The hardening is slightly superior to the one recorded in tension-torsion. A more thorough study is in preparation which considers all the possible combinations in tension-torsion-pressures, and will be performed on the same material. The early results tend to validate the observations presented in this article. Cette étude réside dans la détermination expérimentale du comportement à la température ambiante de l'acier inoxydable 316 L sous chargement cyclique non proportionnel en traction-torsion-pressions interne et externe. Les deux ou trois déformations sinusoïdales appliquées sont soit en phase, soit hors-phase et l'on étudie l'amplitude du durcissement supplémentaire en fonction du degré de multiaxialité. On présente quelques boucles stabilisées typiques. Par rapport au durcissement supplémentaire maximal, les différents essais peuvent être classés comme suit: essais en phase (pas de durcissement supplémentaire), essais de traction-pressions hors-phase, essais de traction-torsion hors phase et essais de traction-torsion-pressions avec déphasages conséquents.

  8. Joueurs de machines à sous dans une population française : étude de la dépression, de l'alexithymie et de la recherche de sensations

    OpenAIRE

    Bonnaire, C.; Varescon, I.; Bungener, C.

    2010-01-01

    Resume Cette etude a pour objectif principal d?etudier les scores de recherche de sensations, d?alexithymie et de depression chez des joueurs de machines a sous dans la population generale ainsi que les liens entre ces differentes variables. Ainsi, des joueurs de machines a sous ont ete selectionnes au casino d?Enghien-les-Bains. Parmi eux on distingue : des joueurs reguliers (n = 45) dont sont extraits les joueurs pathologiques (n = 27), et des joueurs occasionnels (n = 19). Le So...

  9. Geopressure and Trap Integrity Predictions from 3-D Seismic Data: Case Study of the Greater Ughelli Depobelt, Niger Delta Pressions de pores et prévisions de l’intégrité des couvertures à partir de données sismiques 3D : le cas du grand sous-bassin d’Ughelli, Delta du Niger

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Opara A.I.

    2012-05-01

    Full Text Available The deep drilling campaign in the Niger Delta has demonstrated the need for a detailed geopressure and trap integrity (drilling margin analysis as an integral and required step in prospect appraisal. Pre-drill pore pressure prediction from 3-D seismic data was carried out in the Greater Ughelli depobelt, Niger Delta basin to predict subsurface pressure regimes and further applied in the determination of hydrocarbon column height, reservoir continuity, fault seal and trap integrity. Results revealed that geopressured sedimentary formations are common within the more prolific deeper hydrocarbon reserves in the Niger Delta basin. The depth to top of mild geopressure (0.60 psi/ft ranges from about 10 000 ftss to over 30 000 ftss. The distribution of geopressures shows a well defined trend with depth to top of geopressures increasing towards the central part of the basin. This variation in the depth of top of geopressures in the area is believed to be related to faulting and shale diapirism, with top of geopressures becoming shallow with shale diapirism and deep with sedimentation. Post-depositional faulting is believed to have controlled the configuration of the geopressure surface and has played later roles in modifying the present day depth to top of geopressures. In general, geopressure in this area is often associated with simple rollover structures bounded by growth faults, especially at the hanging walls, while hydrostatic pressures were observed in areas with k-faults and collapsed crested structures. Les campagnes de forages profonds dans le delta du Niger ont démontré la nécessité d’une analyse détaillée des surpressions et de l’intégrité des structures pour évaluer correctement les prospects. La prédiction des pressions interstitielles a pu être réalisée ici avant forage à partir de données sismiques 3-D du grand sous-bassin d’Ughelli, dans le delta du Niger. Ce travail a permis de prévoir les régimes de pression du

  10. Étude du comportement sous pression mécanique uniaxiale de la cellulose et de l’amidon (natif et amorphe) : influence de la température et du taux d’hydratation

    OpenAIRE

    Jallabert, Bastien

    2014-01-01

    Le projet HYPMOBB vise à évaluer un procédé de mise en œuvre de matière végétale par thermo-compression. Dans le cadre de ce projet, les travaux présentés ont pour objectif d’étudier le comportement des polysaccharides sous haute contrainte mécanique (0-300 MPa) et thermique (25-200°C). Trois variétés de biopolymères ont été choisies : la cellulose, l’amidon natif de pomme de terre et ce même amidon après gélatinisation. Elles représentent trois modèles différents d’organisation: hautement cr...

  11. Un procès en Droit du Travail à Rennes sous l'Ancien Régime : Un procès en Droit du Travail à Rennes sous l'Ancien Régime : la répression mouvementée de l'activité clandestine d'un perruquier chambreland (1705)

    OpenAIRE

    Hamon, Thierry

    2006-01-01

    Bien que l'on considère généralement que le Droit du Travail n'a qu'une existence vieille de moins de deux siècles, nombreux sont pourtant les contre-exemples qui révèlent, sous l'Ancien Régime, un fort encadrement juridique du travail au sein des professions de l'artisanat...

  12. Conformity of nuclear construction codes with the requirements of the French order dated December 12, 2005 related to nuclear pressure equipment; Conformite des codes de construction nucleaires avec les exigences de l'arrete du 12 decembre 2005 relatif aux equipements sous pression nucleaires

    Energy Technology Data Exchange (ETDEWEB)

    Grandemange, J.M.; Renaut, P. [Areva-NP, Tour AREVA, 92084 - Paris La Defense cedex, (France); Paris, D. [EDF-Ceidre 2 rue Ampere - 93206 SAINT-DENIS Cedex (France); Faidy, C. [EDF-Septen 12/14, Avenue Dutrievoz 69628 Villeurbanne Cedex (France)

    2007-07-01

    The French Decree dated December 13, 1999 transposing the Pressure Equipment Directive (PED) has replaced the fundamental texts on which up to now the regulation for pressure equipment important for the safety of nuclear reactors was also founded. By a Ministerial Order - called 'ESPN Order' - dated December 12, 2005, a new regulation has been issued for nuclear pressure equipment. This text makes reference to the Decree transposing the PED while completing these provisions by supplementary requirements having the objective to provide a very high level of integrity guarantee for equipments which are the most important for safety, and to cover the prevention of radioactive release risks. These regulatory evolutions are presented in the Plenary Session of the ESOPE conference. Referencing the Decree and thus the PED, and including specific provisions, the Ministerial Order implies that the Manufacturers update their documents and, if necessary, their prescriptions in the following two domains: - that of the conformity of Codes and Standards used, generally inspired from the ASME Code Section III, with the essential safety requirements of the PED, - that of the respect of the complementary provisions brought by the ESPN Order. This paper presents the more significant conclusions of this work and the resulting amendments of the RCC-M Code, introduced by the 2007 addendum to that Code. The analysis will lead to specify the same type of complementary requirements to Code when a manufacturer wishes to use the German KTA Rules or the ASME Code Section III. (authors) [French] Le decret du 13 decembre 1999 transposant la directive europeenne (DESP) relative aux equipements sous pression a remplace les textes fondamentaux sur lesquels se fondait egalement jusque la la reglementation des appareils a pression importants pour la surete des reacteurs nucleaires. Par arrete - dit 'arrete ESPN' - du 12 decembre 2005, une nouvelle reglementation a ete dictee. Ce

  13. Les procédés ASVAHL thermiques et catalytiques sous pression d'hydrogène pour la conversion des bruts lourds et des résidus de bruts classiques Thermal and Catalytic Asvahl Processes under Hydrogen Pressure for Converting Heavy Crudes and Conventional Residues

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Peries J. P.

    2006-11-01

    Full Text Available Cet article décrit les performances comparées des procédés ASVAHL thermiques (TERVAHL T, TERVAHL H, TERVAHL HC et catalytiques (HYVAHL F, HYVAHL C dans deux cas de traitement: - brut désessencié Boscan (base des études objectif Transport; - résidu sous vide Safaniya (base des études Raffinage de résidu. A travers ces résultats, l'importance de la quantité d'hydrogène fixée est mise en évidence. Elle joue sur la conversion obtenue et sur la qualité des résidus. L'introduction de catalyseur soluble ou en suspension catalytique TERVAHL HC (hydroviscoréduction catalytique ou l'utilisation d'un catalyseur supporté (hydrotraiternent HYVAHL favorisent l'activation de l'hydrogène. C'est la combinaison des réactions de craquage, de polycondensation et d'hydrogénation, et les conditions opératoires (températures, temps de séjour et pression qui définiront les limites de la conversion pour une stabilité donnée des résidus. This article describes the comparative performances of thermal ASVAHL processes (TERVAHL T, TERVAHL H, TERVAHL HQ and catalytic ASVAHL processes (HYVAHL F, HYVAHL C for two types of processing: (1 degasolined Boscan crude (basis of studies for transportation feasibility, and (2 Safaniya vacuum residue (basis of studies for residue refining. The results reveal the importance of the amount of fixed hydrogen, which affects the conversion obtained and the quality of the residues. The introduction of a TERVAHL HC soluble catalyst or one in catalytic suspension (catalytic hydrovisbreaking or the use of a supported catalyst (HYVAHL hydrotreatment enhances the activation of hydrogen. The combination of cracking, polycondensation and hydrogen reactions together with the operating conditions (temperatures, residence time and pressure are what will define the conversion limits for a given stability of residues.

  14. Hydrocraquage sous pression d'une huile de soja : procédé d'étude et allure générale de la transformation Soybean Oil Hydrocracking under Pressure: Process and General Aspect of the Transformation

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Nunes P. P.

    2006-11-01

    Full Text Available Un procédé d'étude de l'hydrocraquage des huiles végétales en autoclave est décrit. Les principaux objectifs de cette étude sont relatifs à la transformation de l'huile de soja (composé modèle en essence et gazole, en limitant la formation de polymères et de coke. L'analyse des gaz et la chromatographie haute résolution de deux fractions résultant de la distillation sous vide de la phase liquide ont permis de mettre en évidence les principales étapes de l'hydrocraquage. Pour cette première approche du processus général, trois types d'hydrocraquages ont été utilisés : thermique et en présence d'un oxyde ou d'un catalyseur bifonctionnel performant (hydrogénant/craquant. Dans ce dernier cas, l'hydrogénation des doubles liaisons des chaînes latérales des triglycérides a été mise en évidence pendant le chauffage du réacteur jusqu'à environ 673 K, température à laquelle s'initie le véritable hydrocraquage. A cette température sont observées la décarbonylation/décarboxylation des acides gras (précédemment issus de la coupure des liaisons ester des triglycérides et une hydrogénolyse marquée en présence d'un catalyseur métallique. Il en résulte principalement des alcanes dont la structure linéaire est celle des acides gras initiaux. Le rendement global brut peut atteindre 83 % dans les conditions de température et de pression choisies, y inclus le pourcentage en fraction gazeuse (CO, CO2, C1-C4 A laboratory process for studying the hydrocracking of vegetable oils in a high-pressure batch reactor is described. The main goals of this study concern the transformation of soybean oil (used as a model into gasoline and diesel fuel fractions while limiting polymerization and coking. Gas analysis and high-resolution chromatography of two liquid fractions resulting from vacuum distillation were used to determine the main steps in the hydrocracking process. For this initial study of the general process, the three

  15. Hydrocraquage sous pression d'une huile de soja : procédé d'étude et allure générale de la transformation Soybean Oil Hydrocracking under Pressure: Process and General Aspect of the Transformation

    OpenAIRE

    Nunes P. P.; Brodzki D.; Bugli G.; Djega-Mariadassou G.

    2006-01-01

    Un procédé d'étude de l'hydrocraquage des huiles végétales en autoclave est décrit. Les principaux objectifs de cette étude sont relatifs à la transformation de l'huile de soja (composé modèle) en essence et gazole, en limitant la formation de polymères et de coke. L'analyse des gaz et la chromatographie haute résolution de deux fractions résultant de la distillation sous vide de la phase liquide ont permis de mettre en évidence les principales étapes de l'hydrocraquage. Pour cette première a...

  16. Spectre d'absorption de l'hydrogène atomique à très basse pression.

    OpenAIRE

    Moret-Bailly, Jacques

    2015-01-01

    Sous très basse pression, le spectre de l'hydrogène atomique devient un spectre de quasar. Spectra of quasars result primarily from interactions of natural light with atomic hydrogen. A visible absorption of a sharp and saturated spectral line in a gas requires a low pressure, so a long path without blushing as a cosmological redshift. Burbidge and Karlsson observed that redshifts of quasars result from fundamental redshifts, written 3K and 4K, that cause a shift of absorbed beta and gamma...

  17. Actinides and lanthanides under pressure: the pseudopotential approach; Actinides et terres rares sous pression: approche pseudopotentiel

    Energy Technology Data Exchange (ETDEWEB)

    Richard, N

    2002-07-01

    In the Density Functional Theory Framework, the pseudopotential formalism offers a broader scope of study than other theoretical methods such as global relaxation of the parameters of the cell or ab initio molecular dynamics simulations. This method has been widely used to study light elements or transition metals but never to study f elements. We have generated two non local norm conserving Trouillier-Martins pseudopotentials (one in LDA and one in GGA) for the cerium. To check the validity of the pseudopotentials, we have calculated the equilibrium volume and the incompressibility modulus and compared our results to previous all-electron calculations. If the GGA and non linear core corrections are used, the equation of state is in a good agreement with the experimental equation of state. A static study of the previously proposed high pressure phases give a transitions fcc-a''(I)-bct. Using the pseudopotentials we have generated, an ab initio molecular dynamics simulation at constant pressure, in the region between 5 and 12 GPa where the stable phase of cerium is not well defined, lead us to predict that a centred monoclinic structure, as the a''(I) phase previously observed in some experiments, is the most stable phase. We have also generated pseudopotentials for the light actinides (Th, Pa, U and Np). We have study their phase transitions under pressure at zero temperature. We compared our results with all electron results. The structure parameters have always been relaxed in this study. And for the first time in pseudopotential calculation, the spin-orbit coupling has been taken into account. The curves describing the variation of the volume or the incompressibility modulus depending on the elements and the phase transitions are always in agreement with the one found in the all electron calculations. (author)

  18. Caractérisation par MET de fissures de corrosion sous contrainte d'alliages à base de nickel : influence de la teneur en chrome et de la chimie du milieu

    OpenAIRE

    Delabrouille, Frédéric

    2004-01-01

    La corrosion sous contrainte (CSC) est un mode de dégradation qui affecte de nombreux alliages au sein des réacteurs à eau sous pression, notamment les alliages base nickel tubes des générateurs de vapeur (GV). La fissuration qu'elle engendre intervient tant du côté primaire que secondaire, en particulier dans des zones où la composition du milieu est mal définie. La sensibilité à la CSC des alliages base nickel dépend de leur teneur en chrome, ce qui a conduit au remplacement de l'alliage 60...

  19. Magnesium and uranium ignition in different gaseous atmospheres; Inflammabilite du magnesium et de l'uranium dans l'air et le gaz carbonique

    Energy Technology Data Exchange (ETDEWEB)

    Darras, R.; Baque, P.; Leclercq, D. [Commissariat a l' Energie Atomique, Saclay (France).Centre d' Etudes Nucleaires

    1960-07-01

    Magnesium, uranium and some of their alloys burning temperatures have been systematically determined in an air or carbon dioxide atmosphere, either dry or wet. Two different ways of heating have been used: either continuously rising up the temperature, or heating to and then maintaining a constant temperature. The results are clearly different in the two cases. Besides, if moisture has little effect on the magnesium burning temperatures in air, it does lower them by about 130-140 deg. C in CO{sub 2}. The differences of sight between the burning of magnesium and uranium have been noticed; this leads to distinguish between an 'ignition' and an 'inflammation'. (author) [French] Les temperatures auxquelles apparait la combustion vive du magnesium, de l'uranium et certains de leurs alliages ont ete determinees systematiquement dans l'air et le gaz carbonique, soit secs, soit humidifies. On a mis en evidence l'influence du mode de chauffage sur les resultats: soit montee en temperature continue, soit stabilisation a partir d'une certaine temperature. En outre, si la presence d'humidite affecte peu les temperatures de combustion vive du magnesium dans l'air, elle les abaisse de 130 a 140 deg. C dans le gaz carbonique. Les differences d'aspect entre la combustion vive du magnesium et de l'uranium ont egalement ete remarquees, ce qui amene notamment a distinguer une 'ignition' d'une 'inflammation'. (auteur)

  20. Soil clean up by vapour extraction: parametrical study; Depollution des sols par extraction sous pression reduite: etude de quelques parametres

    Energy Technology Data Exchange (ETDEWEB)

    Dutheil, C.

    2003-05-15

    Soil vapour extraction is a treatment process for soils polluted by volatile organic compounds. Its principle relies on the circulation of gaseous flow in soil by the application of a depression of some hundreds milli-bars. A parametrical study has been led on a soil artificially polluted by tri-chloro-ethene. It shows that the gaseous flow rate has a slight influence on pollutants extraction yield. This is due to rate limited mass transfer processes. Soil moisture plays a negative role on treatment efficiency because of the reduction of the porosity available for the gas circulation. Tests have been performed on a soil polluted by a complex mixture of organic pollutants to elaborate a methodology of technical feasibility assessment. This methodology aims at identifying and limiting risks of site rehabilitation failure. Tests results show that soil vapour extraction was inadequate to treat the soil tested in this study because of the strong affinity between a dense organic phase (grease) and chlorinated solvents. (author)

  1. Inspection of nuclear pressure equipment: principles, issues and perspectives; Le controle des equipements sous pression nucleaires: principes, enjeux et perspectives

    Energy Technology Data Exchange (ETDEWEB)

    Limousin, S. [Autorite de Surete Nucleaire (ASN), Dir. des Equipements sous Pression Nucleaires, 75 - Paris (France)

    2010-02-15

    French regulations about nuclear pressure equipment (like steam generators and the reactor pressure vessel) take into account hazards due to the energy contained in the equipment but also add specific requirements due for instance to the radioactivity or safety for instance. ASN is in charge of the conformity assessment of the most important equipment and monitors the licensee who is responsible of in service inspection and maintenance. Because of the internationalization of nuclear component manufacturing, and consequently new comers in this area, a careful monitoring of subcontractors is needed. The major anomalies detected in steam generator over the past few years showed the necessity of being careful and humble towards degradation mechanisms. Nuclear pressure equipment regulations enables ASN to perform an efficient oversight of licensees and component manufacturer in a context of international manufacturing and licence renewal. (author)

  2. Numerical simulation of crack propagation in pressure equipments; Simulation numerique de la propagation de fissures dans les structures sous pression

    Energy Technology Data Exchange (ETDEWEB)

    Le Grognec, P.; Hariri, S. [Ecole des Mines de Douai, 59 (France); Afzali, M.; Jaffal, H. [Centre Technique des Industries Mecaniques, 60 - Senlis (France)

    2008-11-15

    The aim of this work is to determine the evolution of the degree of noxiousness of a defect in a pressure equipment during its propagation. The estimation of the degree of noxiousness involves the calculation of stress intensity factors at each advance of the crack front. The cracks considered are semi-elliptic. The geometries and loads can be complex in order to cover the main industrial cases. Numerical modelling by finite element method is based on the creation of a crack-block, representing the optimized mesh near the discontinuity. The Paris law allows to describe the fatigue behaviour under cyclic load. A specific program (Python), having the advantages of the calculation codes Castem and Abaqus, allows to compute the propagation approach and makes easier the estimation of the residual lifetime of a structure under cracked pressure. (O.M.)

  3. Market potential for sous vide in Singapore

    OpenAIRE

    Ramstad, Eskil; Krogtoft, Christian; Rønnestad, Janne Karin; Grønli, Asbjørn

    2008-01-01

    This research project is conducted for Art Nor AS with the aim of evaluating the market potential for sous vide in Singapore, especially in the HoReCa (hotel, restaurant, catering) market. An external analysis was conducted to identify opportunities and threats for sous vide in the Singapore seafood market. Moreover, an internal analysis was done to see if the company is ready to enter into a new market. All these findings are based on secondary data. In addition, primary research was p...

  4. Les modèles etiologiques de la dépression

    OpenAIRE

    Desseilles, Martin

    2010-01-01

    La dépression est une maladie psychique fréquente, récurrente et invalidante pour la personne qui en souffre et son entourage. En deux siècles de psychiatrie, l’étiologie exacte de la dépression reste inconnue. C’est pourquoi différentes hypothèses étiologiques ont été et sont toujours proposées. Cette revue a pour but de présenter différent modèles étiologiques de la dépression : le modèle psychanalytique, le modèle comportemental et les théories environnementales, le modèle cognitif, le ...

  5. Tambaqui (Colossoma macropomum sous vide: characterization and quality parameters

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Fabiane de Cássia Pontes Ramos

    2016-02-01

    Full Text Available The objective of this study was to evaluate the microbiological, physical and physico-chemical quality parameters of sous vide preparation of pen-reared tambaqui (Colossoma macropomum. To prepare the tambaqui sous vide, 200 g of fillet, 50 g of basil sauce (1:4 fish fillet:sauce ratio and 10 mL of 5% sodium lactate were used. The product was then vacuum-packaged, pasteurized at 65 ºC for 12.5 min and refrigerated. The presence of Salmonella spp., sulfite-reducing Clostridium and Listeria monocytogenes was not detected in the samples analyzed. The coliform count at 45 ºC and coagulase-positive staphylococci were below the limit (103 permitted by the law in vigor. Water retention capacity and chloride content analyses revealed that the tambaqui fillet differed significantly (P<0.05 from the sous vide because of the addition of basil sauce. The total volatile basic nitrogen (TVB-N and thiobarbituric acid reactive substances (TBARS content of the fillet and sous vide were below the limits established by the law, indicating good quality. The lightness (L* and yellow color (b* of the fillet and the sous vide did not differ significantly (P>0.05, but the red color (a* decreased in the sous vide, which is related to the addition of basil sauce. The chroma (C* and hue angle (ho differed significantly (P<0.05, and the fillet samples were lighter in color, whereas the sous vide was characterized by yellow color. The n-6/n-3 ratios found for the fillet and the sous vide are within the recommended values, which is important for human metabolism. The fillet and sous vide also had high calcium, zinc, magnesium and potassium concentrations. It is concluded that tambaqui sous vide is a good source of nutrients, rich in fatty acids and minerals essential for human health.

  6. Palatability of sous vide processed chicken breast.

    Science.gov (United States)

    Turner, B E; Larick, D K

    1996-08-01

    The influences of brine composition, internal temperature, heating rate, and storage periods up to 28 d on flavor, texture, and color of sous vide processed chicken breast were evaluated. Pectoralis major muscles containing water and sodium chloride, with or without sodium lactate, were browned and vacuum packaged. Sous vide processing was by fast or slow heating to an internal temperature of 77 or 94 C. Product was evaluated after 0, 14, and 28 d storage at 4 C. Quality was evaluated by gas chromatographic analyses of flavor volatiles, shear, color, and sensory panels. Incorporation of sodium lactate into brine did not influence oxidative stability (as measured by headspace gas chromatography) or sensory warmed-over flavor. Presence of sodium lactate did result in enhanced fresh roasted or meaty and saltiness sensory scores as well as a more yellow color. The more rapid heating rate decreased sulfur-containing compounds and did not influence other volatile concentrations. Products processed to 94 C were less juicy, less tender, and contained higher quantities of alcohols and hydrocarbons than those processed to 77 C. Storage resulted in a decline in fresh roasted or meaty flavor note and an increase in warmed-over flavor note and quantities of alcohols, aldehydes and ketones, hydrocarbons, and total headspace volatiles. PMID:8829240

  7. Nutritional quality of sous vide cooked carrots and brussels sprouts.

    Science.gov (United States)

    Chiavaro, Emma; Mazzeo, Teresa; Visconti, Attilio; Manzi, Chiara; Fogliano, Vincenzo; Pellegrini, Nicoletta

    2012-06-13

    Phytochemicals (carotenoids, phenolic compounds, and ascorbic acid) and antioxidant capacity (measured by TEAC, FRAP, and TRAP assays) were evaluated on carrots and Brussels sprouts sous vide processed and then stored refrigerated for 1, 5, and 10 days and compared with the corresponding raw and oven-steamed products. Data showed that sous vide cooked carrots had higher amounts of carotenoids, phenolic compounds, and ascorbic acid than steamed products, and only a slight decrease of phenolic compounds was recorded during sous vide storage. Contrasting results were obtained on sous vide processed Brussels sprouts: higher carotenoid amounts and TEAC and TRAP values and lower phenolic compounds, ascorbic acid, and FRAP values were exhibited by sous vide in comparison with steamed samples. Phytochemicals and TAC also decreased during Brussels sprout sous vide storage with the exception of carotenoids. The results of this study demonstrated that sous vide preparation can preserve and/or enhance the nutritional quality of carrots, which remain a good source of carotenoids also after long refrigerated storage, whereas the same treatment could be recommended as an alternative to oven-steaming in the preparation of Brussels sprouts for short-term maintenance to avoid a large ascorbic acid depletion.

  8. Nutritional quality of sous vide cooked carrots and brussels sprouts.

    Science.gov (United States)

    Chiavaro, Emma; Mazzeo, Teresa; Visconti, Attilio; Manzi, Chiara; Fogliano, Vincenzo; Pellegrini, Nicoletta

    2012-06-13

    Phytochemicals (carotenoids, phenolic compounds, and ascorbic acid) and antioxidant capacity (measured by TEAC, FRAP, and TRAP assays) were evaluated on carrots and Brussels sprouts sous vide processed and then stored refrigerated for 1, 5, and 10 days and compared with the corresponding raw and oven-steamed products. Data showed that sous vide cooked carrots had higher amounts of carotenoids, phenolic compounds, and ascorbic acid than steamed products, and only a slight decrease of phenolic compounds was recorded during sous vide storage. Contrasting results were obtained on sous vide processed Brussels sprouts: higher carotenoid amounts and TEAC and TRAP values and lower phenolic compounds, ascorbic acid, and FRAP values were exhibited by sous vide in comparison with steamed samples. Phytochemicals and TAC also decreased during Brussels sprout sous vide storage with the exception of carotenoids. The results of this study demonstrated that sous vide preparation can preserve and/or enhance the nutritional quality of carrots, which remain a good source of carotenoids also after long refrigerated storage, whereas the same treatment could be recommended as an alternative to oven-steaming in the preparation of Brussels sprouts for short-term maintenance to avoid a large ascorbic acid depletion. PMID:22568492

  9. Lipoblastome de la fosse sous temporale

    Science.gov (United States)

    Najib, Jaafar; Aniba, Khalid; Laghmari, Mehdi; Lmejjati, Mohammed; Ghannane, Houssine; Benali, Said Ait; Ennadam, Hind; Mrabti, Hind; Idrissi, Nadia Cherif

    2014-01-01

    Le lipoblastome est une tumeur bénigne rare, formée d'adypocytes immatures associés à la présence d'une matrice myxoide, de septas fibreux, et d'une architecture lobulaire. Il survient généralement chez le nourrisson et l'enfant. Cette tumeur touche dans la majorité des cas les tissus sous-cutanés des extrémités et du tronc. Elle est extrèmement rare au niveau de la tète et du cou. Un total de moins de 100 cas a été rapporté précédemment dans la littérature. PMID:25918563

  10. La chirurgie du diaphragme sous aortique

    Science.gov (United States)

    Moutakiallah, Younes; Maaroufi, Ilham; Aithoussa, Mahdi; Bamous, Mehdi; Abdou, Abdessamad; Atmani, Noureddine; Hatim, Abdedaïm; Amahzoune, Brahim; Bekkali, Youssef El; Boulahya, Abdelatif

    2016-01-01

    Le diaphragme sous aortique se caractérise par une certaine latence clinique et une faible morbi-mortalité. La chirurgie reste le traitement de choix malgré un réel risque de récurrence à long terme. Nous rapportons 18 patients opérés entre Avril 1994 et Mars 2011 pour diaphragme sous aortique d’âge moyen de 18,1±9,7 ans avec 11 patients de sexe masculin. Le diaphragme était de nature fibreuse chez 13 patients et fibro-musculaire chez 5 patients. Tous les patients ont été opérés par résection de diaphragme associée à une myectomie, une plastie aortique, une fermeture de communication interventriculaire et une ligature de canal artériel perméable respectivement chez 3, 3, 2 et 2 patients. La Mortalité opératoire était nulle et sans aucun cas de trouble de conduction postopératoire. Le suivi a duré en moyenne 44,3±36,8 mois sans aucun décès tardif. Deux patients ont présenté une récidive de diaphragme qui a nécessité une réopération avec bonne évolution. La tendance actuelle dans la chirurgie du diaphragme se fait vers des interventions précoces et des résections plus extensives. Cependant, le risque de récidive impose une surveillance échographique systématique et rapprochée. PMID:27516830

  11. Wet skins tanning with chromium in dense CO{sub 2} under pressure; Tannage au chrome de peaux humides en CO{sub 2} dense sous pression

    Energy Technology Data Exchange (ETDEWEB)

    Saldinari, L. [Tanneries Roux SA, 26 - Romans Sur Isere (France)]|[Tanneries du Puy (France)]|[Tanneries d' Annonay, 07 (France); Dutel, Ch. [Societe ATC (France); Perre, Ch. [CEA Centre de Pierrelatte (DCC/DTE/SLC), 26 (France)

    2000-07-01

    An ancestral gesture steadily improved through the centuries, the transformation of skins into leather includes several stages of which the principal one is tanning. Today, 90 % of the world's leather products are tanned with chromium. However, this stage is an environmental liability, and reducing the volume and chromium content of the waste has become a major issue. A first study on skin degreasing by dense CO{sub 2} helped sharply reduce the volume of the fatty effluents. To replace water by dense CO{sub 2} as the tanning medium was the logical next step. The present study was carried out in cooperation with three tanneries in the Rhone-Alpes-Auvergne area of France and a manufacturer of tanning materials. The difficulty of the study was the chemically opposed character of the two media involved. CO{sub 2} is a non-polar and lipophilic solvent while inorganic chromium is insoluble. The water present in the treated skin is a polar and ionic reaction medium and one of the reagents in tanning chemistry. The mixture of these two partially miscible compounds gives a pH 3 by carbonic acid formation. Tanning is based on the reactivity of collagen, the main component of the skin, with hydroxylated complexes of chromium. Collagen is a protein containing some chemical functions, amines (R-NH{sub 2}) and carboxylic (R-COOH) for example. These functions impart an amphoteric character to the compound. The WERNER theory of complex salts explains the formation of hydroxylated complexes of chromium and their fixing on the carboxylic functions of collagen by oxolation. pH is the key parameter in tanning. The success of the process demands chromium impregnation without fixing it at a pH lower than 5, and then to fix it by increasing the pH. This opened two alternatives for transferring chromium in the skin: solubilize chromium in CO{sub 2} via soluble organometallic complexes; or put the chromium salt into suspension without solubilizing it. The best results were obtained with the second option, which is better adapted to tanning chemistry. The water in the skin quickly absorbs the chromium in suspension. The process of tanning in CO{sub 2} medium was applied in a 10-liter cylindrical autoclave, equipped with an internal rotating basket similar in design to a traditional fuller. The optimum conditions are 80 bar and 37 deg C for pressure and temperature, 15 to 20 minutes impregnation time and 2 hours for basification, modified chromium sulfates as tanning agent, and ACTIPLEX CPS containing sodium bicarbonate as basification agents. The pH of the initial skin was 3, dropping to 2.5 after chromium impregnation and then rising to 5 after basification. The feasibility of chromium tanning in dense CO{sub 2} under pressure was demonstrated. The objectives were achieved: reduction of waste volume and chromium content, reduction of chromium use by better impregnation and fixing, shorter operating time, good end product quality. A patent was filed in October 1999. Pre-industrialization of the process is in the planning stage, with a 100-liter unit built to treat a whole skin. (authors)

  12. Strongly correlated electrons at high pressure: an approach by inelastic X-Ray scattering; Electrons correles sous haute pression: une approche par diffusion inelastique des rayons X

    Energy Technology Data Exchange (ETDEWEB)

    Rueff, J.P

    2007-06-15

    Inelastic X-ray scattering (IXS) and associated methods has turn out to be a powerful alternative for high-pressure physics. It is an all-photon technique fully compatible with high-pressure environments and applicable to a vast range of materials. Standard focalization of X-ray in the range of 100 microns is typical of the sample size in the pressure cell. Our main aim is to provide an overview of experimental results obtained by IXS under high pressure in 2 classes of materials which have been at the origin of the renewal of condensed matter physics: strongly correlated transition metal oxides and rare-earth compounds. Under pressure, d and f-electron materials show behaviors far more complex that what would be expected from a simplistic band picture of electron delocalization. These spectroscopic studies have revealed unusual phenomena in the electronic degrees of freedom, brought up by the increased density, the changes in the charge-carrier concentration, the over-lapping between orbitals, and hybridization under high pressure conditions. Particularly we discuss about pressure induced magnetic collapse and metal-insulator transitions in 3d compounds and valence fluctuations phenomena in 4f and 5f compounds. Thanks to its superior penetration depth, chemical selectivity and resonant enhancement, resonant inelastic X-ray scattering has appeared extremely well suited to high pressure physics in strongly correlated materials. (A.C.)

  13. Study of cements silicate phases hydrated under high pressure and high temperature; Etude des phases silicatees du ciment hydrate sous haute pression et haute temperature

    Energy Technology Data Exchange (ETDEWEB)

    Meducin, F.

    2001-10-01

    This study concerns the durability of oil-well cementing. Indeed, in oil well cementing a cement slurry is pumped down the steel casing of the well up the annular space between it and the surrounding rock to support and protect the casing. The setting conditions of pressure and temperature may be very high (up to 1000 bar and 250 deg C at the bottom of the oil-well). In this research, the hydration of the main constituent of cement, synthetic tri-calcium silicate Ca{sub 3}SiO{sub 2}, often called C{sub 3}S (C = CaO; S = SiO{sub 2} and H H{sub 2}O), is studied. Calcium Silicate hydrates are prepared in high-pressure cells to complete their phase diagram (P,T) and obtain the stability conditions for each species. Indeed, the phases formed in these conditions are unknown and the study consists in the hydration of C{sub 3}S at different temperatures, pressures, and during different times to simulate the oil-well conditions. In a first step (until 120 deg C at ambient pressure) the C-S-H, a not well crystallized and non-stoichiometric phase, is synthesized: it brings adhesion and mechanical properties., Then, when pressure and temperature increase, crystallized phases appear such as jaffeite (Ca{sub 6}(Si{sub 2}O{sub 7})(OH){sub 6}) and hillebrandite (Ca{sub 2}(SiO{sub 3})(OH){sub 2}). Silicon {sup 29}Si Nuclear Magnetic Resonance (using standard sequences MAS, CPMAS) allow us to identify all the silicates hydrates formed. Indeed, {sup 29}Si NMR is a valuable tool to determine the structure of crystallized or not-well crystallized phases of cement. The characterization of the hydrated samples is completed by other techniques: X- Ray Diffraction and Scanning Electron Microscopy. The following results are found: jaffeite is the most stable phase at C/S=3. To simulate the hydration of real cement, hydration of C{sub 3}S with ground quartz and with or without super-plasticizers is done. In those cases, new phases appear: kilchoanite mainly, and xonotlite. A large amount of {alpha}-C{sub 2}SH is also produced. Compression tests are done to correlate macroscopic behavior and physico chemical properties of the products. With super-plasticizers, samples porosity is lower and the 28-day aged samples recover the Young modulus they had at the early stage of hydration. (author)

  14. Embrittlement of steels for hydrogen transport and storage under high pressure; Fragilisation des aciers destines au transport et au stockage de l'hydrogene sous haute pression

    Energy Technology Data Exchange (ETDEWEB)

    Jouinot, P.; Gantchenko, V.; Katundi, D. [Institut Superieur de Mecanique de Paris (ISMEP-Sumeca), 93 - Saint-Ouen (France)

    2007-07-01

    This work deals with gaseous hydrogen embrittlement of steels for pipelines having a relatively high mechanical resistance (elasticity limit: 550 MPa, Grade 80). The studied materials come from 5 tube steels batch already used for hydrocarbons transport. Plates have been obtained by continuous casting followed by a hot controlled rolling: the rolling temperature is adjusted for obtaining a strain hardening in order to increase the mechanical resistance of the steel. These materials have been tested under hydrogen pressure and the resistance to hydrogen has been measured for each of them. The results show that the hydrogen embrittlement decreases when the mechanical resistance of the plate (or its hardness) increases. The inclusion state of the different steels has been quantified by images analysis at different depths in the plates. These steels contain only globular oxides or aligned aluminates. The hydrogen embrittlement increases with the amount of the globular oxides (or with the length of the aligned aluminates). Micrographic and fractographic analyses show that even small globular inclusions ({phi}=1 {mu}m) concentrate enough hydrogen to induce a crack in the material or to lead to a crack propagation. In order to estimate the homogeneity of the ferrito-perlitic structure, the thickness of ferrite bands have been measured. The hydrogen embrittlement increases as the thickness of the ferrite bands, that is to say, as the heterogeneity of the structure. Micrographs have shown that the hydrogen cracking is initiated on perlite aggregates; the crack propagates then in ferrite and joins then others perlitic areas. This study shows that relatively resistant steels (Grade 80, elasticity limit: 550 MPa) can be used for manufacturing pipelines submitted to high hydrogen pressure. (O.M.)

  15. By-law from December 12, 2005 relative to nuclear pressure systems; Arrete du 12 decembre 2005 relatif aux equipements sous pression nucleaires

    Energy Technology Data Exchange (ETDEWEB)

    NONE

    2006-01-15

    This by-law deals with the specifications relative to the design, fabrication and conformability evaluations of nuclear pressure system, i.e. systems that may lead to a radioactive contamination in the case of failure. The main safety requirements of these systems are recalled in appendixes (nondestructive testing and qualification). (J.S.)

  16. La base sous-marine de Bordeaux, sous le béton la culture

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Mathieu Marsan

    2012-06-01

    Full Text Available Active à peine plus d’un an pendant l’Occupation, la base sous-marine de Bordeaux cristallise encore les souvenirs douloureux des heures sombres du Port de la Lune. Le bunker attire pourtant depuis les années 1960 des artistes, cinéastes, plasticiens et musiciens fascinés par l’esprit du lieu. Institutionnalisée au début des années 1990, la base sous-marine devient un espace dédié au nautisme avant d’être consacrée à l’art contemporain au début du XXIe siècle. Aujourd’hui au cœur du projet d’aménagement des bassins à flot du quartier de Bacalan, la base sous-marine questionne et intrigue ses visiteurs sur son passé, mais aussi – et surtout – sur son avenir.Build during the German occupation, the submarine base of Bordeaux active during hardly more than a year still crystallizes the painful memories of the dark hours of the « Port de la Lune ». Nevertheless, the bunker attracts artists, film-makers, visual artists and musicians fascinated by the spirit of the place since the 1960’s. Institutionalized at the beginning of 1990’s, the submarine base became a space dedicated to the yachting before contemporary art at the beginning of the XXIth century. Nowadays at the heart of the project of redevelopment of the wet docks in the urban area of Bacalan, the submarine base questions and intrigues its visitors on its past, but also – and especially – on its future.

  17. ETUDE ET REALISATION D’UN CAPTEUR DE PRESSION DIFFERENTIELLE A INDUCTANCE VARIABLE

    OpenAIRE

    BABACI, SOFIAN; BERROUA BENZINA, MOHAMMED

    2014-01-01

    L’étude entamée dans ce travail passe en revue différents types de capteurs dédiés à l’exploration fonctionnelle respiratoire (EFR). Nous nous sommes intéressé en particulier à un capteur de pression différentielle basé sur le principe de la pneumotachographie de Fleisch qui elle-même repose sur la loi de Poiseuille selon laquelle le débit d’un écoulement laminaire est proportionnel à la différence de pression entre deux points de cet écoulement. Ce qui nous a amené à concevoir et à réaliser ...

  18. Comportement électrochimique d'un acier inoxydable sous rayonnement et en milieu représentatif des réacteurs à eau pressurisée (REPs).

    OpenAIRE

    Wang, Mi

    2013-01-01

    Cette thèse est dédiée à l'étude du comportement des aciers inoxydables sous irradiation exposés en condition primaire des réacteurs à eau pressurisée (REP). Le potentiel électrochimique de l'acier inoxydable austénitique 316L et les paramètres environnementaux comme la teneur en hydrogène, ont été mesurés de façon continue à haute température (HT) et haute pression (HT) grâce à un dispositif expérimental unique, la cellule HTHP. Deux sources d'irradiation ont été utilisées: les protons et le...

  19. Sous vide kypsennysmenetelmän vaikutus kirjolohen aistittavaan laatuun

    OpenAIRE

    Havunen, Sirkka-Liisa

    2012-01-01

    Sous vide -menetelmässä ruoka kypsennetään tyhjiöön pakattuna tavallisia kypsennysmenetelmiä matalammassa lämpötilassa. Tämä kypsennysmenetelmä on kehitetty Ranskassa. Tavoitteena on mikrobiologisesti turvallinen kypsennys, sekä mehevyydeltään ja muilta aistinvaraisilta ominaisuuksiltaan mahdollisimman hyvä lopputulos. Mikrobiologinen turvallisuus taataan oikeilla kypsennys-, jäähdytys- ja varastointilämpötiloilla ja -ajoilla. Nykyisin sous vide -menetelmää käytetään sekä teollisuudessa että ...

  20. Tambaqui (Colossoma macropomum) sous vide: characterization and quality parameters

    OpenAIRE

    Fabiane de Cássia Pontes Ramos; Lúcia Fátima Henriques Lourenço; Maria Regina Sarkis Peixoto Joele; Consuelo Lúcia Sousa; Suezilde Conceição do Amaral Ribeiro

    2016-01-01

    The objective of this study was to evaluate the microbiological, physical and physico-chemical quality parameters of sous vide preparation of pen-reared tambaqui (Colossoma macropomum). To prepare the tambaqui sous vide, 200 g of fillet, 50 g of basil sauce (1:4 fish fillet:sauce ratio) and 10 mL of 5% sodium lactate were used. The product was then vacuum-packaged, pasteurized at 65 ºC for 12.5 min and refrigerated. The presence of Salmonella spp., sulfite-reducing Clostridium and Listeria mo...

  1. La dépression maladie du siècle ?

    CERN Multimedia

    2002-01-01

    D après un rapport de l OMS, la dépression compte parmi les maladies les plus fréquentes et répandues dans le monde. Pour des raisons encore inconnues, on constate que les femmes souffrent deux fois plus de cette maladie que les hommes. Entre 3% et 5% de la population mondiale est victime de ce mal-être à un moment donné de sa vie, soit 120 à 200 millions de personnes. De plus, l âge du premier épisode dépressif est de plus en plus jeune.

  2. Sous vide processed foods: are they safe for the elderly?

    Science.gov (United States)

    Briley, M E

    1992-01-01

    Demographic trends and market analyses indicate that Americans' interest in convenience foods that are nutritious, safe, and high quality will influence the food industry into the next century. The increase in individuals over 55 plus working women, and the changing family have caused the food industry to develop a new generation of foods. One of the processes, sous vide, is an advanced method where fresh foods are vacuum sealed in impermeable plastic, cooked at low temperature in circulating water, and chilled and held at refrigerator temperature for up to three weeks. Nutritionists and food scientists have concerns about the food safety of sous vide products and the possible increase in food borne illnesses. Continued research is needed for the food industry to deliver safe, nutritious foods, particularly to the elderly. PMID:1460553

  3. The Hydrodynamic Characteristics of Cocurrent Downflow and Cocurrent Upflow Gas-Liquid-Solid Catalytic Fixed Bed Reactors: the Effect of Pressure Les caractéristiques hydrodynamiques des réacteurs gaz-liquide-solide à lit de catalyseur fixe à écoulement cocourant montant et descendant : l'influence de la pression

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Wild G.

    2006-11-01

    ésultats de quelques années de recherches expérimentales sur les caractéristiques hydrodynamiques des réacteurs à écoulement cocourant ruisselant et enfin de réacteurs en cocourant montant. Au cours des dernières années, des résultats ont également pu être obtenus sous des pressions pouvant aller jusqu'à 8 MPa, les mesures étant faites à petite échelle (23 mm de diamètre dans une maquette froide. Différents liquides aqueux et organiques plus ou moins visqueux, éventuellement inhibiteurs de coalescence, 4 gaz et un certain nombre de particules plus ou moins mouillables non poreuses ont été utilisés. La rétention liquide a, dans tous les cas, été déterminée en mesurant la distribution des temps de séjour de la phase liquide, à l'aide de différents traceurs. Les conclusions suivantes ont pu être tirées : - Pour le régime à forte interaction, c'est l'inertie du gaz et des phases liquides qui constitue la cause principale de la dissipation d'énergie mécanique. Dans ce régime, les résultats obtenus en cocourant montant et descendant sont à peu près identiques. - La plupart des corrélations relevées dans la littérature ne permettent pas de prévoir l'influence de la pression sur la chute de pression ou la retenue liquide. - La viscosité du gaz n'influence pas l'hydrodynamique. Il est donc possible de simuler, par exemple, l'hydrogène sous forte pression par un autre gaz de même densité (à pression beaucoup plus basse. Une étude critique des corrélations et/ou des modèles de la littérature est présentée du point de vue de leur aptitude à représenter les différentes caractéristiques en fonction de la pression.

  4. La robotique sous-marine à l'Ifremer

    OpenAIRE

    Rigaud, Vincent

    1992-01-01

    Depuis bien des années ce sont de "merveilleux fous plongeants et leurs drôles de machines" qui ont assuré la découverte du milieu sous-marin. Pour repousser sans cesse les barrières, il a fallu isoler de plus en plus l'homme du milieu au détriment du contact physique, voire charnel, avec ce dernier.

  5. L'intervention sous-marine : situation actuelle et perspectives d'avenir Underwater Operations and Techniques: Current Situation and Future Outlook

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Bertrand A. R. V.

    2006-11-01

    Full Text Available A l'occasion de la Conférence Internationale de Paris sur la Pénétration sous-marine(6-8 décembre 1982, cet article fait le point sur les différents moyens d'intervention sous-marine disponibles à ce jour (plongeurs, engins télécommandés, sous-marins à pression atmosphérique et sur un certain nombre de problèmes technologiques communs (matériaux, télémanipulation, navigation, sources d'énergie. Ce domaine est encore en pleine évolution et fait appel aux récentes innovations technologiques. Bien que les engins télécommandés semblent avoir actuellement la faveur des industriels, les autres moyens restent d'avenir prometteur, la complémentarité devant remplacer dans le futur la concurrence La résurrection de l'Argyronète qui doit devenir en 1985 un banc d'essais des nouvelles techniques est le témoignage de l'activité de ce secteur industriel. This article is based on the International Symposium in Paris on Underwater Operations and Techniques 6-9 December 1982. It reviews the different methods now available for underwater operations (divers, remote-controlled vehicles, atmospheric-pressure submarines and various technological problems common to all of them (materials, remote manipulation, navigating, power sources. This field is evolving rapidly and makes use of the most recent technological innovations. Although remote-controlled vehicles now seem to be favored by industrialists, the other methods still have a promising future, and the complementariness of these methods can be expected to replace rivalry among them. The resurrection of the Argyronète project, which should become a test bench for new techniques in 1985, is a good illustration of the activity going on in this industrial sector.

  6. Dérives thermiques du capteur de pression capacitif microélectronique

    OpenAIRE

    Ettouhami, A.; Essaid, A.; Ouakrim, N.; Michel, L; Limouri, M.

    1997-01-01

    Les dérives thermiques du capteur de pression capacitif microélectronique sont analysées par la méthode des éléments finis. Différentes conditions aux limites représentant une large gamme de support de capteur ont été envisagées : capteur à base libre, capteur à base fixe et capteur collé à un support d'alumine. Dans chaque cas, la réponse thermique du capteur a été déterminée en fonction des dimensions du capteur afin de repousser la température de flambage et réduire en conséquence la sensi...

  7. Sous Vide技术在食品加工中的应用

    Institute of Scientific and Technical Information of China (English)

    康曼曼; 包海蓉

    2008-01-01

    Sous Vide技术广泛用于食品加工中,相对于传统热加工能更有效保存食品营养成分及色、香、味.本文综述了Sous Vide产品的营养性和安全性评价以及Sous Vide技术在各国的应用情况.

  8. SOUS VIDE概况及其展望%The general situation and prospect of sous vide in our country

    Institute of Scientific and Technical Information of China (English)

    王彩理; 滕瑜; 朱伯清

    2002-01-01

    随着人们生活水平的提高和生活节奏的加快,消费者开始注重快速方便、有营养的安全性即食性食品.从Sous vide(真空调理食品)工艺流程可以看出,先真空包装经巴氏杀菌后再冷藏,虽然能杀灭大部分腐败菌,但肉毒杆菌及其芽孢还可能继续存在,因此,Sous vide产品的安全性首先必须要考虑的就是要制定合理的 HACCP系统.我国的饮食文化源远流长,如果能更好地与Sous vide产品结合起来,必然会使中国菜系发扬光大,进而形成工业化生产,有着广阔的前景.

  9. Sous couches acoustiques minces : historique, progrès, limites et perspectives

    OpenAIRE

    Moteau, Stéphane

    2010-01-01

    National audience Depuis maintenant 45 ans, les Sous Couches Acoustiques Minces (SCAM) sous chape sont utilisées. Une des premières avancées technologiques a été l'apparition de l'Assour en 1963. Depuis cette date, des solutions sont proposées toujours en faisant l'éloge de la finesse, sous carrelage collé avec le Soukaro en 1981, sous parquet et revêtements de sol avec l'Assour Parquet en 2000. Aujourd'hui en 2010, où en sommes-nous au niveau de ce type de produits et de leurs performance...

  10. L’adaptation pour le sous-titrage

    OpenAIRE

    Rosnet, Pascaline

    2014-01-01

    Rapide tour d’horizon du monde du sous-titrage pour présenter les différentes facettes de la profession, les principaux enjeux et difficultés d’une traduction qui doit faire cohabiter le texte avec les dialogues originaux. Le but étant de faire prendre conscience au public cinéphile et aux différents acteurs du monde de l’image de l’importance de l’adaptation cinématographique.

  11. Champ touristique ou sous-champs du tourisme ?

    OpenAIRE

    Stock, Mathis

    2016-01-01

    L’objet de cet article vise à répondre à un certain nombre de critiques sur la notion de champ touristique ainsi qu’à la configuration spatiale et organisationnelle du champ touristique en de nombreux sous-champs. En mobilisant la définition sociologique de champ, la question de la manière dont le tourisme peut être appréhendé comme champ est alors posée. La dimension spatiale de ce champ touristique et le processus de touristification sont alors discutés. This article aims at answering so...

  12. Dérives thermiques du capteur de pression capacitif microélectronique

    Science.gov (United States)

    Ettouhami, A.; Essaid, A.; Ouakrim, N.; Michel, L.; Limouri, M.

    1997-07-01

    The thermal drifts of microelectronic capacitive pressure sensor have been analysed by finite-element method. Various boundary conditions representing a wide gamut of support of sensor have been considered: sensor with free base, sensor with fixed base and sensor attached to a support of alumina. For every case, the thermal response of sensor have been determined as a function of sensor dimensions in order to push far the buckling temperature and hence reduce the thermal sensitivity. For some sensors very sensitive to pressure, this temperature is small and the thermal drifts are important. A sensor with fixed base having a diaphragm of 1000 μm of radius and 12 μm of thickness and having a 3.5 μm of plate separation presents a thermal sensitivity of -200 Pa °C^{-1} above 80 ^circC. A sensor attached to a support of alumina, having a more wide diaphragm (1800 μm of radius) presents a thermal sensitivity of 3.1 Pa °C^{-1} below -100 ^circC. Les dérives thermiques du capteur de pression capacitif microélectronique sont analysées par la méthode des éléments finis. Différentes conditions aux limites représentant une large gamme de support de capteur ont été envisagées : capteur à base libre, capteur à base fixe et capteur collé à un support d'alumine. Dans chaque cas, la réponse thermique du capteur a été déterminée en fonction des dimensions du capteur afin de repousser la température de flambage et réduire en conséquence la sensibilité thermique. Pour certains capteurs très sensibles à la pression, cette température est très faible et les dérives thermiques sont importantes. Ainsi un capteur à base fixe (membrane de rayon 1000 μm, et épaisseur 12 μm, distance entre armatures 3,5 μm) présente une sensibilité thermique de -200 Pa °C^{-1} au-dessus de 80 ^circC. Un capteur collé à un support d'alumine, de membrane plus large (rayon 1800 μm) possède une sensibilité thermique de 3,1 Pa °C^{-1} au-dessous de -100 ^circC.

  13. Influence of a hydrostatic pressure on the diffusion in metals having a cubic structure; Contribution a l'etude de l'influence de la pression hydrostatique sur la diffusion dans les metaux cubiques

    Energy Technology Data Exchange (ETDEWEB)

    Beyeler, M. [Commissariat a l' Energie Atomique, Saclay (France). Centre d' Etudes Nucleaires

    1969-07-01

    In view of obtaining informations on the structure of vacancies. We have determined, by diffusion experiments under high pressure, the activation volumes for self diffusion in different face centered cubic metals: silver, gold, copper, aluminium and in body centered cubic uranium (gamma phase). Activation volumes for noble metals diffusion in aluminium have also been investigated. The experimental results on gold, silver and copper are in good agreement with most of the theoretical models. The estimated activation volume for gamma uranium seems to indicate a vacancy mechanism.The results on aluminium for both self and impurity diffusion agree quite well with Friedel's theoretical predictions. [French] Pour preciser la structure des lacunes, on a, par des etudes de diffusion sous haute pression determine les volumes d'activation correspondant a l'autodiffusion dans des metaux de structure cubique face centree: argent, or, cuivre et aluminium et dans un metal de structure cubique centree: l'uranium gamma. On a egalement determine les volumes d'activation pour l'heterodiffusion des metaux nobles dans l'aluminium. Les resultats obtenus pour l'or, l'argent et le cuivre sont en accord avec la plupart des modeles theoriques classiques. Le volume d'activation d'autodiffusion evalue pour l'uranium gamma est compatible avec une diffusion par lacune. Les resultats concernant l'aluminium et l'heterediffusion des metaux nobles dans l'aluminium verifient assez bien les previsions theoriques de Friedel. (auteur)

  14. Étude de la sensibilité d'un capteur de pression à quartz à distribution radiale

    Science.gov (United States)

    Delaite, R.

    1996-03-01

    An analysis is presented to determine the sensitivity of a piezoelectric pressure sensor in the case of a resonator subject to radial compression uniformly distributed over an angular part of the crystal edge. For a cut crystal singly rotated and for a doubly rotated, a coefficient of pressure sensitivity is calculated and gives the advantage of introducing the optimal value of the angular sector, as well as the azimut of application of the pressure. This solution becomes particularly interesting if one applies it to a singly rotated AT-cut crystal. Une étude est effectuée pour déterminer la sensibilité d'un capteur de pression à quartz dans le cas d'une distribution uniforme de la pression selon un secteur angulaire à la périphérie du cristal. Un coefficient de sensibilité à la pression est calculé pour des coupes à simple ou double rotation. Il permet d'introduire une valeur optimale du secteur angulaire et de sa position dans le repère du cristal. Cette solution devient intéressante pour le capteur si on utilise une coupe AT.

  15. Quelques personnages durassiens sous le signe de l’eau

    OpenAIRE

    Aronsson, Mattias

    2006-01-01

    Plusieurs personnages emblématiques durassiens évoluent sous le signe de l’eau. Dans cet article, je présente quelques-uns d’entre eux : la mendiante, Anne-Marie Stretter, Lol V. Stein et la mère dans le cycle indochinois. Nous verrons que ces femmes sont toutes marquées, d’une façon ou d’une autre, par les rapports qu’elles entretiennent avec l’élément aquatique. Ces relations diffèrent de manière significative. Pour la mendiante, l’eau est d’abord un élément néfaste, qui accompagne et s’...

  16. A continuous acceleration tube of ions under 200 KV; Un tube d'acceleration continue d'ions sous 200 KV

    Energy Technology Data Exchange (ETDEWEB)

    Mongodin, G. [Commissariat a l' Energie Atomique, Saclay (France). Centre d' Etudes Nucleaires

    1954-07-01

    sur toutes les electrodes a l'interieur du tube pour differents regimes de fonctionnement. L'influence de la pression residuelle dans le tube s'y trouve expliquee. II se termine enfin sur une partie du probleme fondamental des claquages se produisant a l'interieur des tubes accelerateurs sous haute tension. (M.B.)

  17. Synthèse, caractérisation et application aux huiles lubrifiantes d'additifs polymères phosphosoufrés améliorants de VI, antiusure et extrême pression Phosphosulphurized Antiwear and Extreme-Pressure Vi Polymer Additives, Synthesis, Characterization and Lubricant Applications

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Keromest C.

    2006-11-01

    Full Text Available Des copolymères de méthacrylates d'alkyle (PMA et un copolymère d'éthylène et de propylène (OCP, utilisables comme additifs améliorants d'indice de viscosité des huiles lubrifiantes, ont été préparés en leur incorporant des motifs fonctionnels anti-usure et extrême pression (AU-EP, sous la forme d'esters dithiophosphoriques ; les performances mécaniques des produits ont été pré-évaluées au moyen d'une machine quatre billes. Polyalkylmetlhacrylates (PMA and an ethylene/propylene copolymer (OCP, usable both as lubricant VI improver and antiwear extreme-pressure (AW-EP additives, were prepared by introducing AW-EP functional moieties on PMA and OCP back-bones under the form of dialkyldithiophosphoric esters; mechanical performances of these polymers were pre-assessed by means of a four-ball machine.

  18. Changes in Meat Quality Characteristics of the Sous-vide Cooked Chicken Breast during Refrigerated Storage

    OpenAIRE

    Hong, Go-Eun; Kim, Ji-Han; Ahn, Su-Jin; Lee, Chi-Ho

    2015-01-01

    This study was performed to investigate the changes in meat quality characteristics of the sous vide cooked chicken breast during refrigerated storage at 4℃ for 14 d between before and after sous-vide cooking. Cooking loss and shear force were significantly increased, whereas expressible drip was significantly decreased along with reduction in the water holding capacity in both of two groups. Redness of meat juice was significantly (p

  19. Changes in Meat Quality Characteristics of the Sous-vide Cooked Chicken Breast during Refrigerated Storage.

    Science.gov (United States)

    Hong, Go-Eun; Kim, Ji-Han; Ahn, Su-Jin; Lee, Chi-Ho

    2015-01-01

    This study was performed to investigate the changes in meat quality characteristics of the sous vide cooked chicken breast during refrigerated storage at 4℃ for 14 d between before and after sous-vide cooking. Cooking loss and shear force were significantly increased, whereas expressible drip was significantly decreased along with reduction in the water holding capacity in both of two groups. Redness of meat juice was significantly (psous-vide cooked at the 7 to 10 d. The thiobarbituric acid reactive substances (TBARS) was significantly increased and was higher in the refrigerator stored chicken breast samples after sous-vide cooking. The volatile basic nitrogen (VBN) value was significantly increased in both groups, but the VBN value of the stored raw meat sample before sous-vide cooking was increased at an early storage, while the VBN value of the stored sample after sous-vide cooking was increased gradually in this study. Total viable counts and coliform counts were significantly decreased during storage, and coliforms were not detected after 7 d of storage in both groups. Salmonella spp. was not detected during the whole studied period. The outcome of this research can provide preliminary data that could be used to apply for further study of chicken breast using sous-vide cooking method that could be attractive to consumers.

  20. Changes in Meat Quality Characteristics of the Sous-vide Cooked Chicken Breast during Refrigerated Storage.

    Science.gov (United States)

    Hong, Go-Eun; Kim, Ji-Han; Ahn, Su-Jin; Lee, Chi-Ho

    2015-01-01

    This study was performed to investigate the changes in meat quality characteristics of the sous vide cooked chicken breast during refrigerated storage at 4℃ for 14 d between before and after sous-vide cooking. Cooking loss and shear force were significantly increased, whereas expressible drip was significantly decreased along with reduction in the water holding capacity in both of two groups. Redness of meat juice was significantly (psous-vide cooked at the 7 to 10 d. The thiobarbituric acid reactive substances (TBARS) was significantly increased and was higher in the refrigerator stored chicken breast samples after sous-vide cooking. The volatile basic nitrogen (VBN) value was significantly increased in both groups, but the VBN value of the stored raw meat sample before sous-vide cooking was increased at an early storage, while the VBN value of the stored sample after sous-vide cooking was increased gradually in this study. Total viable counts and coliform counts were significantly decreased during storage, and coliforms were not detected after 7 d of storage in both groups. Salmonella spp. was not detected during the whole studied period. The outcome of this research can provide preliminary data that could be used to apply for further study of chicken breast using sous-vide cooking method that could be attractive to consumers. PMID:26877635

  1. Contribution to the optimization of the chemical and radiochemical purification of pressurized water nuclear power plants primary coolant; Contribution a l'optimisation de la purification chimique et radiochimique du fluide primaire des centrales nucleaires a eau sous pression

    Energy Technology Data Exchange (ETDEWEB)

    Elain, L

    2004-12-15

    The primary coolant of pressurised water reactors is permanently purified thanks to a device, composed of filters and the demineralizers furnished with ion exchange resins (IER), located in the chemical and volume control system (CVCS). The study of the retention mechanisms of the radio-contaminants by the IER implies, initially, to know the speciation of the primary coolant percolant through the demineralizers. Calculations of theoretical speciation of the primary coolant were carried out on the basis of known composition of the primary coolant and thanks to the use of an adapted chemical speciation code. A complementary study, dedicated to silver behaviour, considered badly extracted, suggests metallic aggregates existence generated by the radiolytic reduction of the Ag{sup +} ions. An analysis of the purification curves of the elements Ni, Fe, Co, Cr, Mn, Sb and their principal radionuclides, relating to the cold shutdown of Fessenheim 1-cycle 20 and Tricastin 2-cycle 21, was carried out, in the light of a model based on the concept of a coupling well term - source term. Then, a thermodynamic modelling of ion exchange phenomena in column was established. The formation of the permutation front and the enrichment zones planned was validated by frontal analysis experiments of synthetic fluids (mixtures of Ni(B(OH){sub 4}){sub 2}, LiB(OH){sub 4} and AgB(OH){sub 4} in medium B(OH){sub 3})), and of real fluid during the putting into service of the device mini-CVCS at the time of Tricastin 2 cold shutdown. New tools are thus proposed, opening the way with an optimised management of demineralizers and a more complete interpretation of the available experience feedback. (author)

  2. Acceptance of the institutions and the organs of inspection for the nuclear under pressure equipment; Acceptation des organismes et des organes d'inspection pour les equipements sous pression nucleaires

    Energy Technology Data Exchange (ETDEWEB)

    NONE

    2006-05-15

    The candidate companies in the acceptance have to justify their competence in inspection on one hand, in nuclear pressure equipment on the other hand. The guide defines the conditions of the acceptance (competence and modes of proof), the contents of the demand of acceptance, the procedure of instruction as well as the conditions of the preservation of the acceptance. The general direction of the nuclear safety and the radiation protection implements the control of the companies and the organs of inspection for their activities in nuclear equipment under pressure. (N.C.)

  3. ALIBABA, an assistance system for the detection of confinement leaks in a PWR reactor; ALIBABA, un systeme d`aide a la detection des voies de fuites du confinement sur un reacteur a eau sous pression

    Energy Technology Data Exchange (ETDEWEB)

    Bedier, P.O.; Libmann, M. [CEA Centre d`Etudes de Saclay, 91 - Gif-sur-Yvette (France). Dept. de Mecanique et de Technologie

    1995-12-31

    The objective of the Crisis Technical Center (CTC) of the French Institute for Nuclear Protection and Safety (IPSN) is to estimates the consequences of a given nuclear accident on the populations and the environment. ALIBABA is a data processing tool available at the CTC and devoted to the detection of confinement leaks in 900 MWe PWR reactors using the activity values measured by the captors of the installation. The heart of this expert system is a structural and functional representation of the different components directly involved in the leak detection (isolating valves, ventilation systems, electric boards etc..). This tool can manage the availability of each component to make qualitative and quantitative balance-sheets. This paper presents the ALIBABA software, an industrial prototype realized with the SPIRAL knowledge base systems generator at the CEA Reactor Studies and Applied Mathematics Service (SERMA) and commercialized by CRIL-Ingenierie Society. It describes the techniques used for the modeling of PWR systems and for the visualization of the survey. The functionality of the man-machine interface is discussed and the means used for the validation of the software are summarized. (J.S.). 6 refs.

  4. Formulation et déshydratation de viande de volaille par immersion. Étude des transferts de matière à pression atmosphérique et sous vide.

    OpenAIRE

    Deumier, François

    2000-01-01

    The application of the Dehydration-Impregnation by Soaking (DIS) process in ternary solutions (water, NaCl, glucose syrup) at low temperature was proposed for the transformation of turkey meat. The knowledge of the properties of the solutions used combined with that of mass transport between the product and the solution made it possible to release a rational applicability of the DIS process for turkey meat, according to the final characteristics of the desired processed product. In order to f...

  5. Les indicateurs de la pression du cerf élaphe sur la végétation du sous-bois en forêts feuillues tempérées : synthèse bibliographique

    OpenAIRE

    Lehaire, François; Ligot, Gauthier; Morelle, Kevin; Lejeune, Philippe

    2014-01-01

    During the last decades, the populations of large herbivores have increased. Consequently, their pressure on forest vegetation has been exacerbated and has reached in some forests levels that reduced the diversity of forest ecosystem services. Assessing the balance between timber production and hunting remains a crucial question for forest users (foresters, hunters) and requires reliable tools such as ecological indicators. This paper reviews the ecological indicators that characterize the pr...

  6. Dégradation chimique du PE et influence sur le comportement, l'endommagement et la rupture en fluage : application à la durabilité des canalisations sous pression

    OpenAIRE

    Devilliers, Clémence

    2011-01-01

    Co-encadrement de la thèse : Bruno Fayolle High density polyethylene pipes (HDPE) appear to be more and more significant in drinking water distribution networks. A good microbiological quality of the distributed water is ensured by adding disinfectants, such as chlorine. The durability of these pipes, initially designed for a 50 years lifetime, is a great challenge for Veolia, which requires a realistic renewal plan. For this purpose, two approaches have been developed: the first one predi...

  7. Study of colloidal particles behaviour in the PWR primary circuit conditions; Etude du comportement des particules colloidales dans les conditions physicochimiques du circuit primaire des reacteurs a eau sous pression

    Energy Technology Data Exchange (ETDEWEB)

    Barale, M

    2006-12-15

    EDF wants to understand, model and limit primary circuit contamination of Pressurized Water Reactors by colloidal particles resulting from corrosion. The electrostatic behaviour of representative oxide particles (cobalt ferrite, nickel ferrite and magnetite) has been studied in primary circuit conditions with the influence of boric acid and lithium hydroxide. The isoelectric point (IEP) and the point of zero charge (PZC) of particles, measured between 5 C and 320 C, exhibit a minimum towards 200 C. The thermodynamic constants of the protonation equilibrium of surface sites were calculated. When boric acid is added, zeta potential and IEP decrease because of borate ions sorption. On the contrary, there is not effect of lithium ions. The modelling of these results under conditions representative of primary circuit shows that these oxides exhibit a negative surface charge, explaining their sorption and adhesion behaviour. (author)

  8. Experience feedback examination in PWR type reactors operating for the 1997-1999 period; Examen du retour d'experience en exploitation des reacteurs a eau sous pression pour la periode 1997-1999

    Energy Technology Data Exchange (ETDEWEB)

    NONE

    2004-07-01

    The present report is relative to the examination that the permanent group has made on the experience feedback in operation for PWR type reactors for the period 1997-1999 that was on eleven themes chosen by the Nuclear Safety and Radiation Protection Authority. It used analysis reports made by I.R.S.N. in support of four meetings of the permanent group devoted to this examination from April 2001 to June 2002. The different themes were operating uncertainties, machining to vibrations, analysis of incidents and gaseous releases, circuits, human factors, behaviour of electric batteries, risk of cold source loss. (N.C.)

  9. Micro-mechanical modeling of the growth/percolation of pressurized pores in a ceramic matrix at high temperatures; Modelisation micromecanique de la croissance et de la percolation de pores sous pression dans une matrice ceramique a haute temperature

    Energy Technology Data Exchange (ETDEWEB)

    Vincent, P.G

    2007-11-15

    The aim of this work is to propose an elasto-plastic model of damage in a porous ceramics containing two populations of saturated cavities: the nuclear fuel uranium dioxide highly irradiated and at high temperature. The followed approach consists in a multi-scale approach based on the hypothesis of separation of the scales between the two populations of cavities (spherical intragranular pores and spheroidal intergranular pores) and of those of the macroscopic isotropy. The proposed elasto-plastic model of damage treats separately of the elasticity, of the surface of plasticity and of the evolution of the internal parameters of the model with load. The taking into account of different pressures in each population of cavity is carried out for elasticity-plasticity-damage. The model developed for the elastic behaviour takes into account the two populations of cavity, their morphology, their distribution and the pore pressures inside them. The proposed plasticity criteria is based on homogenization methods for non linear behaviours. At the grain scale, the first population of cavity is taken into account by a plasticity criteria of Gurson-Tvegaard-Needleman type. At the scale of grains collection, the presence of a second population of cavity inside a compressible matrix leads to the development of new superior boundaries and pertaining estimations for the effective plasticity surface. These models depend on the morphology and of the distribution of cavities. In the case of drained cavities, an analytical estimation, based on the writing of the classical variational principle with a compressible velocity field and an average on the equiprobable orientations is developed. In the case of saturated cavity, another estimation, based on the variational approach of Ponte Castaneda (1991) with a linear N phases comparison composite is proposed. These models are compared to numerical simulations by finite elements and to numerical simulations using the fast Fourier transformation method. The evolution laws of the retained elasto-plastic model (the estimation at N phases) are established on hypotheses of middle conservation of the cavities morphologies. An a posteriori enrichment of the evolution law of the porosity at the second scale is carried out by numerical simulations which are relative to the studied material. These numerical simulations allow to study the coalescence of the voids of the second scale (the percolation term is assimilated to the coalescence phenomenon) and implement a volume/cohesive finite element method on periodical Voronoi cells. (O.M.)

  10. Étude de la rétention des radionucléides dans les résines échangeuses d'ions des circuits d'une centrale nucléaire à eau sous pression

    OpenAIRE

    Gressier, Frédéric

    2008-01-01

    Co-encadrant de thèse : Laurent DE WINDT The fluids flowing through the circuits of nuclear power plants are continuously purified by purification circuits that contain ion-exchange resins. An optimum between limiting liquid waste and production of solid waste has to be achieved, in the same time that limiting the associated costs. Cation-exchange resins selectivity for Co2+, Ni2+, Cs+ et Li+ ions varies with the global resin saturation state. Moreover, the more the flow rate, the more the...

  11. Study of water radiolysis in relation with the primary cooling circuit of pressurized water reactors; Etude sur la radiolyse de l`eau en relation avec le circuit primaire de refroidissement des reacteurs nucleaires a eau sous pression

    Energy Technology Data Exchange (ETDEWEB)

    Pastina, B

    1997-07-01

    This memorandum shows a fundamental study on the water radiolysis in relation with the cooling primary circuit of PWR type reactors. The water of the primary circuit contains boric acid a soluble neutronic poison and also hydrogen that has for role to inhibit the water decomposition under radiation effect. In the aim to better understand the mechanism of dissolved hydrogen action and to evaluate the impact of several parameters on this mechanism, aqueous solutions with boric acid and hydrogen have been irradiated in a experimental nuclear reactor, at 30, 100 and 200 Celsius degrees. It has been found that, with hydrogen, the water decomposition under irradiation is a threshold phenomenon in function of the ratio between the radiation flux `1` B(n, )`7 Li and the gamma flux. When this ratio become too high, the number of radicals is not sufficient to participate at the chain reaction, and then water is decomposed in O{sub 2} and H{sub 2}O{sub 2} in a irreversible way. The temperature has a beneficial part on this mechanism. The iron ion and the copper ion favour the water decomposition. (N.C.). 83 refs.

  12. Les indicateurs de la pression du cerf élaphe sur la végétation du sous-bois en forêt feuillue tempérée (synthèse bibliographique

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Lehaire, F.

    2014-01-01

    Full Text Available Indicators of red deer pressure on understory vegetation in temperate deciduous forest. A review. During recent decades, populations of large herbivores have increased. Consequently, their pressure on forest vegetation has been exacerbated and, in some forests, has reached levels that have reduced the diversity of forest ecosystem services. Assessing the balance between timber production and hunting remains a crucial question for forest users (foresters, hunters and requires reliable tools such as ecological indicators. This paper reviews the ecological indicators that characterize the pressure of red deer (Cervus elaphus L. on understory vegetation in temperate deciduous forest. Such indicators monitor the cover, height, stem density, biomass and species diversity of different indicator plant groups. These plant groups embrace species belonging to the herbaceous stratum, forest regeneration or particular species such as bilberry (Vaccinium myrtillus L. and bramble (Rubus fruticosus L.. As the choice of indicator plants affects considerably the performance of the ecological indicator of deer pressure on understory vegetation, such decisions must be carried out with caution, taking into account plant abundance and palatability. The reviewed indicators help us to understand the relationship between biodiversity, carrying capacity and deer populations. They are intended for use by forest managers who would like to monitor red deer pressure in relation to forest management goals and forest sustainability.

  13. A multi-agent design for a pressurized water reactor (P.W.R.) control system; Modelisation multi-agents pour la conduite d'un reacteur a eau sous pression (REP)

    Energy Technology Data Exchange (ETDEWEB)

    Aimar-Lichtenberger, M. [Paris-11 Univ., 91 - Orsay (France)

    1999-01-01

    This PhD work is in keeping with the complex industrial process control. The starting point is the analysis of control principles in a Pressurized Water Reactor (P.W.R). In order to cope with the limits of the present control procedures, a new control organisation by objectives and means is defined. This functional organisation is based on the state approach and is characterized by the parallel management of control functions to ensure the continuous control of the installation essential variables. With regard to this complex system problematic, we search the most adapted computer modeling. We show that a multi-agent system approach brings an interesting answer to manage the distribution and parallelism of control decisions and tasks. We present a synthetic study of multi-agent systems and their application fields.The choice of a multi-agent approach proceeds with the design of an agent model. This model gains experiences from other applications. This model is implemented in a computer environment which combines the mechanisms of an object language with Prolog. We propose in this frame a multi-agent modeling of the control system where each function is represented by an agent. The agents are structured in a hierarchical organisation and deal with different abstraction levers of the problem. Following a prototype process, the validation is realized by an implementation and by a coupling to a reactor simulator. The essential contributions of an agent approach turn on the mastery of the system complexity, the openness, the robustness and the potentialities of human-machine cooperation. (author)

  14. Connecting ring and process to fix heaters in a pressure vessel by means of these rings. Bague de liaison et procede de fixation de cannes chauffantes sur une enceinte sous pression au moyen de ces bagues

    Energy Technology Data Exchange (ETDEWEB)

    Bailleul, G.; Caloine, P.; Coville, P.

    1984-07-20

    The invention can applies to the installation of heaters for nuclear reactor pressurizer or to the installation of any kind of reheaters by means of electric resistances when these reheaters have to work under important pressures. The connecting ring is made of a single metallic piece, two coaxial tubes joined each other by a skirt nearly radial; the skirt joins an end of the outer cylindrical tube and an intermediate zone of the inner cylindrical tube. The invention concerns also a heater provided with such a connecting ring, substituted for a part of its metallic envelope, and a process of fastening of these heaters on a pressure vessel. The description given in the frame of a pressurizer applies to the case of a gas reheater or to a reheater for liquid under pressure such as liquid sodium in a tank.

  15. Étude des mécanismes d'endommagement des composites fibres de carbone / matrice polyamide : application à la réalisation de réservoirs de stockage de gaz sous haute pression de type IV

    OpenAIRE

    Thomas, Cédric

    2011-01-01

    Co-encadrement de la thèse : Fabien Nony Among the different technologies of hydrogen storage, compressed gaseous storage seems to the most mature. Recent developments aim at reducing cost and improving vessels performances and safety. Up to now, the design of structures is carried out considering the initial mechanical properties of the materials and empirical safety coefficients. Thus, material durability and damage resistance are scarcely taken into account during the design step. This ...

  16. Prévention de l'Escarre chez le Blessé Médullaire à l'Aide du Capteur de Pressions Textile TexiSense

    OpenAIRE

    Chenu, Olivier; Bucki, Marek; Vuillerme, Nicolas; Cannard, Francis; Diot, Bruno; Colin, Denis; Payan, Yohan

    2011-01-01

    National audience Cet article présente un prototype embarqué de prévention des escarres fondé sur l'utilisation d'une nappe textile capable de collecter les pressions exercées à l'interface coussin/fesses du blessé médullaire.

  17. Sous Vide -menetelmän käyttö Fazer Food Servicesin edustuslounaan esivalmistuksessa

    OpenAIRE

    Fogelholm, Markus

    2012-01-01

    Tämä opinnäytetyö tehtiin toimeksiantona Fazer Food Servicesille. Työ käsittelee raaka-aineiden kypsennystä vesihauteessa vakuumipussiin suljettuna eli sous vide. Sous videen tarvitaan kaksi laitetta: vakumointikone, jolla kypsennettävät tuotteet sulje-taan tiiviisti pussiin, jonka jälkeen siitä imetään ilmat pois. Pussi laitetaan kypsennettäessä vesihauteeseen, jossa vettä lämmittää ja pyörittää ”sirkulaattori” – niminen laite. Sous videllä raaka-aineet kypsennetään matalassa lämpötilas...

  18. Determination of shelf life of sous vide salmon (Salmo salard) based on sensory attributes.

    Science.gov (United States)

    Díaz, Pedro; Nieto, Gema; Bañón, Sancho; Garrido, María Dolores

    2009-10-01

    Sous vide technology permits precooked dishes of high sensory and nutritional quality to be obtained with a longer shelf life than is possible using other cooking-cooling methods. Salmon portions (200 g; 0.5, w:w; greased with olive oil) were par-roasted (300 degrees C/3 min), cooked using sous vide technology (80 degrees C/43 min), and maintained in anaerobic conditions at 2 degrees C for 0, 4, 8, 12, 15, 18, 22, and 25 d. At each control day, Enterobacteriaceae counts were made and the attributes of sensory spoilage were determined (3 visual, 2 odor, 2 flavor, and 3 texture attributes) by a panel of trained judges. A loss of smell, taste, color, and juiciness was detected during storage, along with the appearance of off-odors and off-flavors. The shelf life of the sous vide salmon based on sensory analysis was established at 18 d.

  19. Determination of shelf life of sous vide salmon (Salmo salard) based on sensory attributes.

    Science.gov (United States)

    Díaz, Pedro; Nieto, Gema; Bañón, Sancho; Garrido, María Dolores

    2009-10-01

    Sous vide technology permits precooked dishes of high sensory and nutritional quality to be obtained with a longer shelf life than is possible using other cooking-cooling methods. Salmon portions (200 g; 0.5, w:w; greased with olive oil) were par-roasted (300 degrees C/3 min), cooked using sous vide technology (80 degrees C/43 min), and maintained in anaerobic conditions at 2 degrees C for 0, 4, 8, 12, 15, 18, 22, and 25 d. At each control day, Enterobacteriaceae counts were made and the attributes of sensory spoilage were determined (3 visual, 2 odor, 2 flavor, and 3 texture attributes) by a panel of trained judges. A loss of smell, taste, color, and juiciness was detected during storage, along with the appearance of off-odors and off-flavors. The shelf life of the sous vide salmon based on sensory analysis was established at 18 d. PMID:19799682

  20. Geothermal power generation. Bruchsal and Soultz-sous-Forets; Geothermische Stromerzeugung. Bruchsal und Soultz-sous-Forets

    Energy Technology Data Exchange (ETDEWEB)

    Mergner, Hanna; Eggeling, Lena; Koelbel, Thomas; Muench, Wolfram [EnBW Energie Baden-Wuerttemberg AG, Karlsruhe (Germany). Forschung und Innovation; Genter, Albert [G.E.I.E EMC, Soultz-sous-Forets (France)

    2012-11-01

    For more than 100 years geothermal heat and power production has been an important part of the share of energy in areas with outstanding geological conditions. Also under the typical conditions in Middle Europe the geothermal energy gains in importance. In the following, we focus on two geothermal power plants located in the Upper Rhine Valley: Soultz-sous-Forets and Bruchsal, commissioning in 2008 and 2009. By comparing both sites the big difference lies in the technology used for extracting hot thermal water: while the German plant in Bruchsal has access to a natural hot water source in a relatively low depth of 2,000 to 2,500 m, the French sister project performs by chemical and hydraulic stimulation a man-developed reservoir as energy source in a depth of 5,000 m. The plant in Soultz consists of four wells with a wellhead temperature of 165 C. In Bruchsal a typical geothermal doublet is used where the thermal brine has a wellhead temperature of about 124 C. Also the power plants show significant differences. On both locations binary-cycles are responsible for power generation, but in Soultz a regular Organic-Rankine-Cycle (ORC) is installed, in Bruchsal a Kalina-Cycle is in operation. What both projects have in common is their research character. Corrosion, the prevention of scalings and the optimization of all plant's components are in the focus of many research projects. Even so the electricity generation costs can already compete with other renewable energies by today, the reliable availability of geothermal power plants and the reduction of the power generation costs to 10 ct/kWh in the next decade is the current goal of the entire research effort. (orig.)

  1. Sous vide- ja matalalämpökypsennysmenetelmien tulevaisuus Suomessa

    OpenAIRE

    Lehtimäki, Saija; Nasr, Suzanna

    2013-01-01

    Tutkimuksen aihe valikoitui tutkijoiden mielenkiinnosta sous vide- ja matalalämpökypsennysmenetelmiä kohtaan. Opinnäytetyön aiheena ovat tulevaisuuden ruoanvalmistusmenetelmät. Tutkimuksen aihe rajattiin sous vide- ja matalalämpökypsennysmenetelmien käyttöön Suomessa. Tutkimuksen avulla pyritään selvittämään kyseisten menetelmien tulevaisuutta Suomessa lähinnä elintarviketeollisuuden näkökulmasta. Tarkoituksena on selvittää, miten menetelmiä hyödynnetään tällä hetkellä, ja miten menetelmie...

  2. Leuconostoc rapi sp. nov., isolated from sous-vide cooked rutabaga

    DEFF Research Database (Denmark)

    Lyhs, Ulrike; Snauwaert, I.; Pihlajaviita, S.;

    2015-01-01

    A Gram-positive, ovoid lactic acid bacterium, strain LMG 27676T, was isolated from a spoiled sous-vide cooked rutabaga. 16S rRNA gene sequence analysis indicated that the novel strain belongs to the genus Leuconostoc, with Leuconostoc kimchi and Leuconostoc miyukkimchii as nearest neighbours (99...

  3. L'assèchement des dépressions dunaires du littoral du Cotentin : mécanismes et propositions de gestion

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Yves Petit-Berghem

    2008-06-01

    Full Text Available Les dunes de Basse-Normandie sont caractérisées par des dépressions humides de dimensions variables. Ces dépressions recèlent des habitats et une flore riches, ce qui leur confère un grand intérêt patrimonial. Mais ces milieux connaissent depuis quelques années une dynamique forte d'embroussaillement. Cette dernière, directement liée à un assèchement, préoccupe les gestionnaires. L'analyse des processus d'assèchement des dépressions humides met en avant la combinaison des paramètres en cause (conditions hydropédologiques, actions anthropiques et permet donc d'optimiser la gestion patrimoniale de ces sites.The dunes of Lower Normandy are characterized by moist depressions of various sizes. The depressions harbour a rich fauna and habitats, which are therefore of great patrimonial interest. But this environment has for some years witnessed an overgrowth of brushwood. This last one, directly connected to a drying out, worries the managers. The analysis of processes of drying out of dune slacks shows the combination of parameters involved (moisture conditions in the soil, human actions, and thus allows to optimise the patrimonial management of these sites.

  4. Metallurgical and mechanical parameters controlling alloy 718 stress corrosion cracking resistance in PWR primary water; Facteurs metallurgiques et mecaniques controlant l'amorcage de defauts de corrosion sous contrainte dans l'alliage 718 en milieu primaire des reacteurs a eau sous pression

    Energy Technology Data Exchange (ETDEWEB)

    Deleume, J

    2007-11-15

    Improving the performance and reliability of the fuel assemblies of the pressurized water reactors requires having a perfect knowledge of the operating margins of both the components and the materials. The choice of alloy 718 as reference material for this study is justified by the industrial will to identify the first order parameters controlling the excellent resistance of this alloy to Stress Corrosion Cracking (SCC). For this purpose, a specific slow strain rate (SSR) crack initiation test using tensile specimen with a V-shaped hump in the middle of the gauge length was developed and modeled. The selectivity of such SSR tests in simulated PWR primary water at 350 C was clearly established by characterizing the SCC resistance of nine alloy 718 thin strip heats. Regardless of their origin and in spite of a similar thermo-mechanical history, they did not exhibit the same susceptibility to SCC crack initiation. All the characterized alloy 718 heats develop oxide scale of similar nature for various exposure times to PWR primary medium in the temperature range [320 C - 360 C]. {delta} phase precipitation has no impact on alloy 718 SCC initiation behavior when exposed to PWR primary water, contrary to interstitial contents and the triggering of plastic instabilities (PLC phenomenon). (author)

  5. Croissance des fonctions sous-harmoniques et des fonctions entières dans $C^N$

    CERN Document Server

    Supper, R; Ramis, J P

    2005-01-01

    Ce mémoire d'habilitation présente une synthèse de mes travaux de ces dernières années et expose quelques projets de recherche. Il aborde différentes questions relatives à la croissance des fonctions sous-harmoniques (dans la boule unité ou dans l'espace tout entier) et des fonctions entières de type exponentiel, par exemple: caractérisation des fonctions sous-harmoniques avec une croissance de type Bloch, étude de la mesure de Riesz d'une fonction sous-harmonique, minoration des fonctions sous-harmoniques d'ordre au plus un, détermination des fonctions entières de plusieurs variables complexes dont la partie réelle s'annule en certains poin

  6. Une localisation exceptionnelle de la tuberculose vertébrale Mal de Pott sous-occipital

    Science.gov (United States)

    Yahyaoui, Sana; Majdoub, Senda; Zaghouani, Houneida; Fradj, Hosni Ben; Bakir, Dejla; Bouajina, Elyes; Kraiem, Chakib

    2013-01-01

    Le mal de Pott est la forme la plus commune de la tuberculose osseuse touchant essentiellement le rachis dorso-lombaire. La localisation sous-occipitale reste exceptionnelle. Le diagnostic de cette entité est le plus souvent tardif ce qui expose à des complications graves. Les radiographies standard ne sont parlantes qu’à un stade tardif de la maladie, d'où l'intérêt de l'imagerie moderne notamment la tomodensitométrie (TDM) et l'imagerie par résonance magnétique (IRM) qui permettent un diagnostic précoce. Nous rapportons un nouveau cas de tuberculose sous-occipitale. Le diagnostic était posé sur l'imagerie en coupe et confirmé histologiquement à la biopsie transorale. Sont rappelés les aspects en imagerie de cette localisation particulière du mal de Pott. PMID:23819005

  7. Safety aspects of "sous vide" products and prevention of microbial risks.

    Science.gov (United States)

    Martens, T

    1995-03-01

    The diversity and quantities of vacuum packed and vacuum cooked prepared meals and menu components are rapidly growing on the European market. Because of the minimal heat processing, high water activity, absence of preservatives, and the use of many different often exotic ingredients, these products have a high risk potential. For this reason, Anglo-Saxon governments and industries are very sceptical about the safety of "sous vide" products. Industrial practice, as well as parallel tests and recent studies on inoculated packs have shown that, in many cases, it is more a potential than a real risk. Quality is the primary concern for "sous vide" products, and safety must be guaranteed by the application of the Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP) concept, along with an adequate combination of different inhibitory factors (temperature of heating and cooling, pH, incorporation of starter cultures, bacteriocins and some particular enzymes). PMID:7546442

  8. [The use of "sous vide" technology in the packaging of chilled and ready to serve food].

    Science.gov (United States)

    Zalewski, S

    1999-01-01

    As chilled precooked dishes show limited to 3-5 days shelf life several additional factors have to be applied to extend it up to 21 or even 42 days as is sometimes allowed for sous vide technology products. Those factors comprise high hygienic standards for raw materials and premises as well as technological steps and parameters that efficiently destroy microbial contamination, and do not allow for recontamination or bacterial growth. Such steps include precooking which also means pasteurisation in high vacuum or anaerobic atmosphere in sealed pouches, blast chilling, low temperature storage parameters as well as high temperature of reheating process and quick serving procedures. Paper specifies parameters for each technological steps and presents microbiological requirements for final products. Sous vide technology allows for good quality and high nutritional value in soups, meats in sauces and stewed vegetables. It is used for individual consumer in chilled "ready to eat" line dishes in supermarkets and supplies such dishes for catering units. PMID:10523935

  9. Advantages of sous-vide cooked red cabbage: structural, nutritional and sensory aspects

    OpenAIRE

    Iborra Bernad, María del Consuelo; García Segovia, Purificación; Martínez Monzó, Javier

    2014-01-01

    The comparison between equivalent cooking treatments should be applied in a systematic way. This study proposes a methodical way to provide cooked samples with similar firmness using two cooking treatments. In addition, the structural, nutritional and sensory properties of red cabbage cooked with sous-vide treatment in comparison with traditional cooking (boiling water) was evaluated. Changes in texture, color and anthocyanin content were measured in samples cooked with traditional cooking...

  10. Volatile compound profile of sous-vide cooked lamb loins at different temperature-time combinations.

    Science.gov (United States)

    Roldán, Mar; Ruiz, Jorge; Del Pulgar, José Sánchez; Pérez-Palacios, Trinidad; Antequera, Teresa

    2015-02-01

    Lamb loins were subjected to sous-vide cooking at different combinations of temperature (60 and 80°C) and time (6 and 24h) to assess the effect on the volatile compound profile. Major chemical families in cooked samples were aliphatic hydrocarbons and aldehydes. The volatile compound profile in sous-vide cooked lamb loin was affected by the cooking temperature and time. Volatile compounds arising from lipid oxidation presented a high abundance in samples cooked at low or moderate cooking conditions (60°C for 6 and 24h, 80°C for 6h), while a more intense time and temperature combination (80°C for 24h) resulted on a higher concentration of volatile compounds arising from Strecker degradations of amino acids, as 2-methylpropanal and 3-methylbutanal. Therefore, sous-vide cooking at moderately high temperatures for long times would result in the formation of a stronger meaty flavor and roast notes in lamb meat.

  11. Volatile compound profile of sous-vide cooked lamb loins at different temperature-time combinations.

    Science.gov (United States)

    Roldán, Mar; Ruiz, Jorge; Del Pulgar, José Sánchez; Pérez-Palacios, Trinidad; Antequera, Teresa

    2015-02-01

    Lamb loins were subjected to sous-vide cooking at different combinations of temperature (60 and 80°C) and time (6 and 24h) to assess the effect on the volatile compound profile. Major chemical families in cooked samples were aliphatic hydrocarbons and aldehydes. The volatile compound profile in sous-vide cooked lamb loin was affected by the cooking temperature and time. Volatile compounds arising from lipid oxidation presented a high abundance in samples cooked at low or moderate cooking conditions (60°C for 6 and 24h, 80°C for 6h), while a more intense time and temperature combination (80°C for 24h) resulted on a higher concentration of volatile compounds arising from Strecker degradations of amino acids, as 2-methylpropanal and 3-methylbutanal. Therefore, sous-vide cooking at moderately high temperatures for long times would result in the formation of a stronger meaty flavor and roast notes in lamb meat. PMID:25306511

  12. Application of nisin and pediocin against resistance and germination of Bacillus spores in sous vide products.

    Science.gov (United States)

    Cabo, M L; Torres, B; Herrera, J J R; Bernárdez, M; Pastoriza, L

    2009-03-01

    Sous vide and other mild preservation techniques are increasingly demanded by consumers. However, spores often will survive in minimally processed foods, causing both spoilage and safety problems. The main objective of the present work was to solve an industrial spoilage problem associated with two sous vide products: mushrooms and shellfish salad. Bacillus subtilis and Bacillus licheniformis predominated as the most heat-resistant organisms isolated from mushrooms and shellfish salad, respectively. The combined effects of nisin and pediocin against resistance and germination of both Bacillus species were described by empirical equations. Whereas nisin was more effective for decreasing thermal resistance of B. subtilis spores, pediocin was more effective against B. licheniformis. However, a significant positive interaction between both biopeptides for decreasing the proportion of vegetative cells resulting from thermoresistant spores was demonstrated in later experiments, thus indicating the increased efficacy of applying high concentrations of both bacteriocins. This efficacy was further demonstrated in additional challenge studies carried out at 15 degrees C in the two sous vide products: mushrooms and shellfish salad. Whereas no vegetative cells were detected after 90 days in the presence of bacteriocins, almost 100% of the population in nontreated samples of mushrooms and shellfish salad was in the vegetative state after 17 and 43 days of storage at 15 degrees C, respectively. PMID:19343939

  13. Donner sens et reconnaissance : une mémoire familiale de la répression stalinienne

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Hélène Levesque

    2006-10-01

    Full Text Available De nos jours en Russie, parmi les diverses interprétations du passé soviétique, une portion de la population tend à réactualiser la mise en valeur des réalisations technologiques, scientifiques et politiques du régime stalinien. Dans cette optique, l’histoire des répressions est préférablement mise de côté ou son importance minimisée. L’oubli est une menace constante pour les survivants des répressions mais plusieurs espèrent, malgré la diminution de l’intérêt manifesté par le public, obtenir une place dans le récit historique collectif. Certaines victimes font face à l’oubli et cherchent à donner un sens à leur expérience tragique par le biais de la narration. Lorsque ces dernières disparaissent, ce sont parfois leurs descendants qui poursuivent le travail de mémoire. La fille d’un intellectuel kazakh réprimé dans les années 1930, Larissa Kouderina, tente de rétablir la vérité sur le passé de sa famille. Elle souhaite également, dans une perspective plus vaste, faire reconnaître l’histoire de tout un groupe d’intellectuels kazakhs du début du XXe siècle. Pour réaliser ses objectifs, elle a d’abord publié les mémoires de sa mère ainsi qu’un essai qu’elle a rédigé sur l’histoire de son père et de la « première intelligentsia » à laquelle il appartenait. Depuis, elle prépare et espère un jour ouvrir un petit musée dédié à cette dernière. Ses publications et son musée constituent, dans ma perspective de recherche, les composantes d’un projet de commémoration. Ce projet est en quelque sorte une mission qu’elle s’est donnée, qui donne sens à sa vie et qui contribue à la construction de son identité. Dans cet article, j’observe comment les discours de l’histoire et de la mémoire sont conjugués à l’intérieur de son projet et comment elle s’est constituée en porte-parole non seulement de sa famille mais aussi d’une génération intellectuelle.

  14. Physico-Chemical and Structural Characteristics of Vegetables Cooked Under Sous-Vide, Cook-Vide, and Conventional Boiling.

    Science.gov (United States)

    Iborra-Bernad, C; García-Segovia, P; Martínez-Monzó, J

    2015-08-01

    In this paper, physico-chemical and structural properties of cut and cooked purple-flesh potato, green bean pods, and carrots have been studied. Three different cooking methods have been applied: traditional cooking (boiling water at 100 °C), cook-vide (at 80 and 90 °C) and sous-vide (at 80 °C and 90 °C). Similar firmness was obtained in potato applying the same cooking time using traditional cooking (100 °C), and cook-vide and sous-vide at 90 °C, while in green beans and carrots the application of the sous-vide (90 °C) required longer cooking times than cook-vide (90 °C) and traditional cooking (100 °C). Losses in anthocyanins (for purple-flesh potatoes) and ascorbic acid (for green beans) were higher applying traditional cooking. β-Carotene extraction increased in carrots with traditional cooking and cook-vide (P cooked in contact with water, such as traditional cooking and cook-vide. Traditional cooking was the most aggressive treatment in green beans because the secondary walls were reduced compared with sous-vide and cook-vide. Sous-vide preserved organelles in the carrot cells, which could explain the lower extraction of β-carotene compared with cook-vide and traditional cooking. Sous-vide cooking of purple-flesh potato is recommended to maintain its high anthocyanin content. Traditional boiling could be recommended for carrots because increase β-carotenes availability. For green beans, cook-vide, and sous-vide provided products with higher ascorbic acid content.

  15. Physico-Chemical and Structural Characteristics of Vegetables Cooked Under Sous-Vide, Cook-Vide, and Conventional Boiling.

    Science.gov (United States)

    Iborra-Bernad, C; García-Segovia, P; Martínez-Monzó, J

    2015-08-01

    In this paper, physico-chemical and structural properties of cut and cooked purple-flesh potato, green bean pods, and carrots have been studied. Three different cooking methods have been applied: traditional cooking (boiling water at 100 °C), cook-vide (at 80 and 90 °C) and sous-vide (at 80 °C and 90 °C). Similar firmness was obtained in potato applying the same cooking time using traditional cooking (100 °C), and cook-vide and sous-vide at 90 °C, while in green beans and carrots the application of the sous-vide (90 °C) required longer cooking times than cook-vide (90 °C) and traditional cooking (100 °C). Losses in anthocyanins (for purple-flesh potatoes) and ascorbic acid (for green beans) were higher applying traditional cooking. β-Carotene extraction increased in carrots with traditional cooking and cook-vide (P vide. Traditional cooking was the most aggressive treatment in green beans because the secondary walls were reduced compared with sous-vide and cook-vide. Sous-vide preserved organelles in the carrot cells, which could explain the lower extraction of β-carotene compared with cook-vide and traditional cooking. Sous-vide cooking of purple-flesh potato is recommended to maintain its high anthocyanin content. Traditional boiling could be recommended for carrots because increase β-carotenes availability. For green beans, cook-vide, and sous-vide provided products with higher ascorbic acid content. PMID:26130376

  16. Conventional food preparation, cook and chill and sous-vide as optional methods for institutional kitchens. Perinteinen ruoanvalmistus, cook and chill ja sous-vide toimintavaihtoehdot suurkeittioessae

    Energy Technology Data Exchange (ETDEWEB)

    Paeivaerinta, T., Reisbacka, A., Salminen, M.

    1993-01-01

    The purpose of the study was to clarify the situation concerning the energy consumption, economics and the appropriateness of the three options when applied in institutional households. The options included in the study were conventional (preparation-cooking-serving), cook and chill and sous-vide (vacuum cooking-chilling). A further aim was to compare industrially produced products to self-made products. Each option was studied in connection with several devices embodying latest technology. The overall price for a portion was found to be cheapest when using the conventional preparation method. The cook and chill method was only slightly more expensive. The result of this study also support the understanding that when appropriately planned, cook and chill and sous-vide food preparation options make possible the rationalisation of kitchen work. The appropriateness of different food preparation methods depends on the versatility of the functions and programmes built into cooking devices. A combination oven is appropriate and conserves energy when cooking or heating up large quantities. Significant waste of water (126-146 1/h) is possible because of the structural solutions and modes of use of such an oven. A microwave oven saves energy when used to heat up ready-made portions. The amount of energy consumed by an air-cooled chilling cabinet in the cooling of food makes it more economical to use than a water-cooled model. The amount of electricity consumed by a refrigerator or an equivalent cold storage is 5-14 times less than that consumed by chilling devices

  17. Long-time water level observations at the HDR-testsite Soultz-sous-Forets

    Energy Technology Data Exchange (ETDEWEB)

    Dornstaedter, J.; Heinemann-Glutsch, B.; Zaske, J. [GTC-Kappelmeyer GmbH, Karlsruhe (Germany)

    1997-12-01

    Pressure or water level measurements have been performed by GTC in different wells at the geothermal testsite Soultz-sous-Forets for six years now. The water lever variations are mainly influenced by earth tides, barometric pressure variations, hydraulic testing and stimulation. The small scale variations are influenced by tidal and barometric forcing functions, the large scale variations by hydraulic testing and stimulation. By analyzing such measurements it is possible to get important information about the hydrualic connections between the boreholes, as well as aquifer parameters. (orig./AKF)

  18. PRAVO MAJKE NA ANONIMNOST PORODA – »L'ACCOUCHEMENT SOUS X – POROD POD X«*

    OpenAIRE

    HLAČA, Nenad

    2007-01-01

    Cilj rada je stručnu javnost podsjetiti na postojanje specifičnog modela društvene skrbi o rođenju »neželjene djece«, koji se u Republici Francuskoj ostvaruje preko prava na »porod pod X« – l'accouchement sous X. Metode kojima se koristi autor su povijesnopravna i interpretacija pozitivnog zakonodavstva Republike Francuske. U radu se pojašnjavaju povijesna uporišta tih rješenja i upozorava na novije promjene u pravnom sustavu Republike Francuske iz 2006. godine. Francusko zakonodavstvo štiti ...

  19. Cook-chill, cook-freeze, cook-hold, sous vide: risks for hospital patients?

    Science.gov (United States)

    Wilkinson, P J; Dart, S P; Hadlington, C J

    1991-06-01

    Changes in eating habits and developments in food technology are occurring at the same time as an upward trend in foodborne infection in Britain. Vulnerable people such as the elderly and hospital patients are increasingly likely to consume food produced by new systems such as 'cook-chill' and 'cuisson sous vide'. The microbiological hazards of these systems are assessed as negligible, provided that production is controlled by appropriate methods such as the hazard analysis critical control point (HACCP) approach. The occurrence and control of bacterial contamination in a hospital cook-chill system is reviewed in this context.

  20. Cook-chill, cook-freeze, cook-hold, sous vide: risks for hospital patients?

    Science.gov (United States)

    Wilkinson, P J; Dart, S P; Hadlington, C J

    1991-06-01

    Changes in eating habits and developments in food technology are occurring at the same time as an upward trend in foodborne infection in Britain. Vulnerable people such as the elderly and hospital patients are increasingly likely to consume food produced by new systems such as 'cook-chill' and 'cuisson sous vide'. The microbiological hazards of these systems are assessed as negligible, provided that production is controlled by appropriate methods such as the hazard analysis critical control point (HACCP) approach. The occurrence and control of bacterial contamination in a hospital cook-chill system is reviewed in this context. PMID:1679787

  1. De la firme sous-traitante de premier rang à la firme pivot

    OpenAIRE

    Frédéric MAZAUD (LEREPS-GRES)

    2007-01-01

    Cet article analyse les transformations des relations industrielles verticales, et plus particulièrement le glissement actuel de la fonction de sous-traitant de premier rang, vers une fonction d’intermédiation. L’objectif est de caractériser cette fonction d’intermédiation, en s’appuyant sur la segmentation stratégique de la chaîne des fournisseurs, opérée empiriquement par les acteurs au sein de l’organisation productive d’Airbus. L’argumentation s’articule autour de trois parties. La premiè...

  2. Influence of sous vide processing, steaming and boiling on vitamin retention and sensory quality in broccoli florets.

    Science.gov (United States)

    Petersen, M A

    1993-10-01

    In this study the effect of sous vide processing, steaming and traditional boiling of broccoli florets on retention of ascorbic acid, vitamin B6 and folacin was investigated. Freshly prepared samples were also sensorily evaluated. In all heat treatments ascorbic acid was found to have the highest retention, and was therefore judged not to be suitable as an indicator for vitamin retention in general. When the three types of heat treatment were compared, boiling showed lowest retention of all the vitamins examined (45-64% in 5 min), whereas sous-vide processing gave the highest retentions (97-100% in 5 min). Retentions during steaming were a little lower (83-100% in 5 min). Sensory evaluation showed that sous-vide cooked and steamed broccoli florets generally had higher acceptability than boiled. PMID:8249480

  3. TDC Offset Estimation from Motored Cylinder Pressure Data based on Heat Release Shaping Estimation du décalage de PMH à partir de données de pression de cylindre moteur basées sur la conformation de libération de chaleur

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Tunestål P.

    2011-10-01

    éthode proposée utilise une optimisation des moindres carrés non linéaire pour déterminer la combinaison de rapport de chaleur spécifique et de décalage de PMH qui rend la puissance de perte de chaleur aussi constante que possible. Un sous-problème important consiste à déterminer la localisation de pression de pic avec une haute précision. L’application d’une série de Fourier du troisième ordre à la pression de cylindre moteur permet l’estimation du maximum de pression moyennant un écart-type de 0,005° d’angle de bras de manivelle (AM et elle peut être également utilisée à la place de la pression mesurée afin de réduire l’incertitude de l’estimation du PMH d’environ 50 %. L’écart-type d’une estimation de PMH de cycle unique est approximativement de 0,025° d’AM lors de l’utilisation d’une résolution de bras de manivelle de 0,2° d’AM pour les mesures. L’erreur systématique de l’estimation de PMH se situe dans la plage allant de 0 à 0,02° d’AM par comparaison à la fois avec les mesures réalisées au moyen d’un détecteur de PMH et avec des cycles moteur simulés. La méthode peut être utilisée à la fois à des fins d’étalonnage et de diagnostics à bord, par exemple pendant un démarrage, une coupure de carburant ou un arrêt du moteur. La série de Fourier du troisième ordre appliquée s’accompagne d’une pénalisation de calcul significative mais, puisqu’elle n’est appliquée que de façon très intermittente, ceci ne doit pas poser un problème sérieux.

  4. Les pressions écologiques réglementaires : comment les entreprises tunisiennes les gèrent-elles ?

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Ahmed Turki

    2012-06-01

    Full Text Available Les entreprises sont de plus en plus appelées aujourd’hui à prendre en considération les aspects environnementaux dans leur gestion. Elles sont la cible des pressions environnementales dont la principale source est les pouvoirs publics. Ainsi, le présent papier se propose d’étudier la nature de la relation entre les entreprises et les pouvoirs publics en matière de protection de l’environnement. Afin d’atteindre cet objectif, une étude de cas est effectuée sur 8 entreprises tunisiennes dont deux sont certifiées par la norme ISO 14001. Les résultats montrent que toutes les entreprises ont fait l’objet d’inspections périodiques et de pénalités de la part des pouvoirs publics qui constituent la principale et parfois l’unique source de pression environnementale dans le contexte tunisien. Ces entreprises trouvent que les normes législatives environnementales sont difficiles à atteindre. Aussi, les résultats identifient deux types de relations entre les entreprises et les pouvoirs publics : coopérative et conflictuelle. De même, l’étude de cas montre que les pressions environnementales ont diminué suite aux actions environnementales effectuées mais demeurent toujours présentes.Companies are today more and more called to consider the ecological aspects in their management. They are the target of the ecological pressures the main source of which is public authorities. So, the present paper suggests studying the nature of the relation between companies and public authorities in environmental protection. To reach this objective, a case study is made on 8 Tunisian companies among which two are certified to the standard ISO 14001. The results show that public authorities (constitute the most and sometimes the only source of ecological pressure in the Tunisian context. These pressures show themselves by overhauls and penalties. These companies find that the environmental legislative standards are difficult to achieve

  5. Quality and safety of fish curry processed by sous vide cook chilled and hot filled technology process during refrigerated storage.

    Science.gov (United States)

    Shakila, R Jeya; Raj, B Edwin; Felix, N

    2012-06-01

    Fish curry, a traditional Indian dish was prepared from farmed fish Cobia (Rachycentron canadum), packaged by two different cook-chill processes namely, sous vide cook chilled and hot filled technology and held at 2 °C. Biochemical composition revealed that fish curry contained 5% protein and 6% fat. Omega-3 fatty acids, eicosapentaenoic acid (EPA) retained 55.44% while docosahexaenoic acid (DHA) retained 29% during cook-chilling process. The major fatty acids in fish curry were C18:2, C12:0, C16:0 and C18:1. Shelf-life of sous vide cook chilled and hot filled technology processed fish curry were 8 and 12 weeks, respectively. Total bacterial counts were detected after 4 weeks and 12 weeks in sous vide cook chilled and hot filled technology processes, respectively. Total staphylococci were detected in sous vide cook chilled and hot filled technology processed cobia fish curry after 4 and 12 weeks, respectively. Total bacilli, anaerobic sulfite reducing clostridia, Salmonella, and lactic acid bacteria were absent. Hot filled technology process was more efficient and could be applied for chilled fish curry preservation for 12 weeks without any safety problems.

  6. Origine de Clostridium estertheticum et Clostridium gasigenes lors de la production de viande de boeuf sous-vide

    OpenAIRE

    Buchs, Romina; Schmitt, Esther

    2011-01-01

    Identification de C. estertheticum et C. gasigenes sur des échantillons de viande sous-vide gonflés au moyen de la méthode PCR, étude de leur origine et transmission, analyse du gaz formé et identification des souches par MALDI-TOF

  7. Quality and safety of fish curry processed by sous vide cook chilled and hot filled technology process during refrigerated storage.

    Science.gov (United States)

    Shakila, R Jeya; Raj, B Edwin; Felix, N

    2012-06-01

    Fish curry, a traditional Indian dish was prepared from farmed fish Cobia (Rachycentron canadum), packaged by two different cook-chill processes namely, sous vide cook chilled and hot filled technology and held at 2 °C. Biochemical composition revealed that fish curry contained 5% protein and 6% fat. Omega-3 fatty acids, eicosapentaenoic acid (EPA) retained 55.44% while docosahexaenoic acid (DHA) retained 29% during cook-chilling process. The major fatty acids in fish curry were C18:2, C12:0, C16:0 and C18:1. Shelf-life of sous vide cook chilled and hot filled technology processed fish curry were 8 and 12 weeks, respectively. Total bacterial counts were detected after 4 weeks and 12 weeks in sous vide cook chilled and hot filled technology processes, respectively. Total staphylococci were detected in sous vide cook chilled and hot filled technology processed cobia fish curry after 4 and 12 weeks, respectively. Total bacilli, anaerobic sulfite reducing clostridia, Salmonella, and lactic acid bacteria were absent. Hot filled technology process was more efficient and could be applied for chilled fish curry preservation for 12 weeks without any safety problems. PMID:22701059

  8. La démobilisation étudiante au Mexique : le double visage de la répression (juillet-décembre 1968)

    OpenAIRE

    Olivier-Téllez, Guadalupe; Flores-Alatorre, Sergio Tamayo; Voegtli, Michael

    2014-01-01

    Cet article est consacré à l’analyse de la mobilisation et démobilisation dans le cas du mouvement étudiant de 1968 dans la ville de Mexico. En partant d’un rappel du contexte où s’enracine la lutte et en suivant les échanges de coups entre protagonistes durant les sept mois du conflit, il s’intéresse au rôle de la répression dans le processus de mobilisation et démobilisation. En étudiant, d’une part, la dynamique interne du mouvement en lien avec la configuration sociopolitique qui la rend ...

  9. Modélisation expérimentale et théorique du planage anodique sous conditions d'usinage électrochimique

    OpenAIRE

    Sautebin, Raoul; Landolt, Dieter

    2008-01-01

    La vitesse de planage anodique d'un profil triangulaire est calculée par étapes stationnaires sous conditions d'usinage électrochimique (UEC) en distribution primaire et secondaire de courant ainsi qu'en distribution tertiaire au courant limite. Dans ces conditions, la vitesse de planage est soit sous contrôle ohmique, soit sous contrôle de transport de matière. La méthode des éléments finis (MEF) est utilisée comme technique d'évaluation de la distribution de courant Deux situations physique...

  10. Patrimonialiser les bases de sous-marins et le Mur de l’Atlantique

    OpenAIRE

    Claude Prelorenzo

    2014-01-01

    Le Mur de l’Atlantique court de la frontière espagnole jusqu’au nord de la Norvège. Au sein de ce dispositif sont installées cinq bases de sous-marins : Dunkerque, Saint-Nazaire, Lorient, La Rochelle et Bordeaux. Après une période de purgatoire, liée aux souvenirs trop frais des bombardements qu’ils ont attirés sur les villes, les édifices du mur sont entrés dans la sphère de la culture et du tourisme. Nous posons alors la question suivante : de quoi ces édifices portent-ils témoignage, et no...

  11. Registration of vehicles at the Gex sous-préfecture: now by appointment only

    CERN Multimedia

    2016-01-01

    The Gex sous-préfecture has informed CERN that it has taken the following steps in order to reduce waiting times at its counters for the issue of carte grise vehicle registration certificates. As of 1 February 2016, you must book an appointment via the website http://www.rdv.ain.gouv.fr/ for all services relating to the registration of vehicles, in particular the:   change of the holder of a registration certificate, issue of a certificat de situation administrative (administrative status certificate required for the sale of a vehicle), change of marital status (or company name in the case of legal entities), change of address, change in the technical specification of the vehicle, corrections to registration certificates, equests for duplicates (loss or theft of registration certificates), registration of a diplomatic vehicle (CERN), registration of a new vehicle, registration of vehicles purchased tax-free in the Pays de Gex free zone (formerly TTW series), and import of vehicles (from ...

  12. Thérèse et Louise, ou le plaisir sous la contrainte

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Jean-Pierre Cavaillé

    2009-01-01

    Full Text Available Nous nous proposons de confronter ici Thérèse philosophe, dont l’attribution à Boyer d’Argens semble désormais à peu près certaine, à quelques unes de ses sources du siècle précédent, et en particulier, aux Dialogues de Louisa Sigea, sous leurs deux formes majeures, l’original latin attribué à Nicolas Chorier ou à son patron Salvaing de Boissieu, publié d’abord en 1659, et sa très belle transposition, plutôt que traduction au sens strict, de 1680, l’Académie des Dames, qui contient à la fois ...

  13. Leuconostoc rapi sp. nov., isolated from sous-vide-cooked rutabaga.

    Science.gov (United States)

    Lyhs, Ulrike; Snauwaert, Isabel; Pihlajaviita, Seija; De Vuyst, Luc; Vandamme, Peter

    2015-08-01

    A Gram-stain-positive, ovoid, lactic acid bacterium, strain LMG 27676T, was isolated from a spoiled sous-vide-cooked rutabaga. 16S rRNA gene sequence analysis indicated that the novel strain belongs to the genus Leuconostoc, with Leuconostoc kimchii and Leuconostoc miyukkimchii as the nearest neighbours (99.1 and 98.8% 16S rRNA gene sequence similarity towards the type strain, respectively). Phylogenetic analysis of the 16S rRNA gene, multilocus sequence analysis of the pheS, rpoA and atpA genes, and biochemical and genotypic characteristics allowed differentiation of strain LMG 27676T from all established species of the genus Leuconostoc. Strain LMG 27676T ( = R-50029T = MHB 277T = DSM 27776T) therefore represents the type strain of a novel species, for which the name Leuconostoc rapi sp. nov. is proposed.

  14. Edito : Des carrières publiques sous tension

    OpenAIRE

    Vergnies, Jean-Frédéric

    2013-01-01

    Nos représentations de la fonction publique ont-elles autant évolué que la fonction publique elle-même ? Les gouvernements prétendent réorganiser l'emploi public afin de le rendre plus efficace et plus mobile, notamment sous l’influence du « nouveau management public ». La gestion de l'emploi public est au cœur de la réforme de l'État : professionnalisation du recrutement et des voies de promotion, rénovation des modalités de rémunération (prime de fonctions et de résultats et bientôt intéres...

  15. Leuconostoc rapi sp. nov., isolated from sous-vide-cooked rutabaga.

    Science.gov (United States)

    Lyhs, Ulrike; Snauwaert, Isabel; Pihlajaviita, Seija; De Vuyst, Luc; Vandamme, Peter

    2015-08-01

    A Gram-stain-positive, ovoid, lactic acid bacterium, strain LMG 27676T, was isolated from a spoiled sous-vide-cooked rutabaga. 16S rRNA gene sequence analysis indicated that the novel strain belongs to the genus Leuconostoc, with Leuconostoc kimchii and Leuconostoc miyukkimchii as the nearest neighbours (99.1 and 98.8% 16S rRNA gene sequence similarity towards the type strain, respectively). Phylogenetic analysis of the 16S rRNA gene, multilocus sequence analysis of the pheS, rpoA and atpA genes, and biochemical and genotypic characteristics allowed differentiation of strain LMG 27676T from all established species of the genus Leuconostoc. Strain LMG 27676T ( = R-50029T = MHB 277T = DSM 27776T) therefore represents the type strain of a novel species, for which the name Leuconostoc rapi sp. nov. is proposed. PMID:25951860

  16. Thermal inactivation of Listeria monocytogenes during rapid and slow heating in sous vide cooked beef.

    Science.gov (United States)

    Hansen, T B; Knøchel, S

    1996-06-01

    Heating at slowly rising temperatures is suspected to enhance thermotolerance in Listeria monocytogenes and, since anaerobic environments have been shown to facilitate resuscitation of heat-injured cells of this micro-organism, concern may arise about the possibility of L. monocytogenes surviving in minimally preserved products. The effect of rapid ( > 10 degrees C min-1) and slow (0.3 and 0.6 degrees C min-1) heating on survival of L. monocytogenes in sous vide cooked beef was therefore examined at mild processing temperatures of 56 degrees, 60 degrees and 64 degrees C. No statistically significant difference (P = 0.70) was observed between the tested heating regimes. Since the average pH of beef was low (5.6), and little or no effect was observed, a pH-dependency of heat shock-induced thermotolerance in L. monocytogenes is suggested to account for this result. PMID:8695067

  17. Lipid oxidation stability of omega-3- and conjugated linoleic acid-enriched sous vide chicken meat.

    Science.gov (United States)

    Narciso-Gaytán, C; Shin, D; Sams, A R; Keeton, J T; Miller, R K; Smith, S B; Sánchez-Plata, M X

    2011-02-01

    Lipid oxidation is known to occur rather rapidly in cooked chicken meat containing relatively high amounts of polyunsaturated fatty acids. To assess the lipid oxidation stability of sous vide chicken meat enriched with n-3 and conjugated linoleic acid (CLA) fatty acids, 624 Cobb × Ross broilers were raised during a 6-wk feeding period. The birds were fed diets containing CLA (50% cis-9, trans-11 and 50% trans-10, cis-12 isomers), flaxseed oil (FSO), or menhaden fish oil (MFO), each supplemented with 42 or 200 mg/kg of vitamin E (dl-α-tocopheryl acetate). Breast or thigh meat was vacuum-packed, cooked (74°C), cooled in ice water, and stored at 4.4°C for 0, 5, 10, 15, and 30 d. The lipid oxidation development of the meat was estimated by quantification of malonaldehyde (MDA) values, using the 2-thiobarbituric acid reactive substances analysis. Fatty acid, nonheme iron, moisture, and fat analyses were performed as well. Results showed that dietary CLA induced deposition of cis-9, trans-11 and trans-10, cis-12 CLA isomers, increased the proportion of saturated fatty acids, and decreased the proportions of monounsaturated and polyunsaturated fatty acids. Flaxseed oil induced higher deposition of C18:1, C18:2, C18:3, and C20:4 fatty acids, whereas MFO induced higher deposition of n-3 fatty acids, eicosapentaenoic acid (C20:5), and docosahexaenoic acid (C22:6; P 0.05) lipid oxidation development. In conclusion, dietary CLA, FSO, and MFO influenced the fatty acid composition of chicken muscle and the lipid oxidation stability of meat over the storage time. Supranutritional supplementation of vitamin E enhanced the lipid oxidation stability of sous vide chicken meat.

  18. Lipid oxidation stability of omega-3- and conjugated linoleic acid-enriched sous vide chicken meat.

    Science.gov (United States)

    Narciso-Gaytán, C; Shin, D; Sams, A R; Keeton, J T; Miller, R K; Smith, S B; Sánchez-Plata, M X

    2011-02-01

    Lipid oxidation is known to occur rather rapidly in cooked chicken meat containing relatively high amounts of polyunsaturated fatty acids. To assess the lipid oxidation stability of sous vide chicken meat enriched with n-3 and conjugated linoleic acid (CLA) fatty acids, 624 Cobb × Ross broilers were raised during a 6-wk feeding period. The birds were fed diets containing CLA (50% cis-9, trans-11 and 50% trans-10, cis-12 isomers), flaxseed oil (FSO), or menhaden fish oil (MFO), each supplemented with 42 or 200 mg/kg of vitamin E (dl-α-tocopheryl acetate). Breast or thigh meat was vacuum-packed, cooked (74°C), cooled in ice water, and stored at 4.4°C for 0, 5, 10, 15, and 30 d. The lipid oxidation development of the meat was estimated by quantification of malonaldehyde (MDA) values, using the 2-thiobarbituric acid reactive substances analysis. Fatty acid, nonheme iron, moisture, and fat analyses were performed as well. Results showed that dietary CLA induced deposition of cis-9, trans-11 and trans-10, cis-12 CLA isomers, increased the proportion of saturated fatty acids, and decreased the proportions of monounsaturated and polyunsaturated fatty acids. Flaxseed oil induced higher deposition of C18:1, C18:2, C18:3, and C20:4 fatty acids, whereas MFO induced higher deposition of n-3 fatty acids, eicosapentaenoic acid (C20:5), and docosahexaenoic acid (C22:6; P 0.05) lipid oxidation development. In conclusion, dietary CLA, FSO, and MFO influenced the fatty acid composition of chicken muscle and the lipid oxidation stability of meat over the storage time. Supranutritional supplementation of vitamin E enhanced the lipid oxidation stability of sous vide chicken meat. PMID:21248346

  19. Effects of combined electron-beam irradiation and sous-vide treatments on microbiological and other qualities of chicken breast meat

    International Nuclear Information System (INIS)

    The microbiological safety, refrigeration shelf-life, and nutritional quality of chicken breast meat were investigated following combined electron-beam irradiation and cooking under vacuum (sous-vide). Chicken breast meat inoculated with 106 CFU/g of Listeria monocytogenes was irradiated with an electron beam at doses up to 3.1 kGy under vacuum in barrier bags, cooked in a boiling water bath for 3 min 45 s (previously determined to achieve an internal temperature of 71.1oC), and stored at 8oC for up to 5 weeks. Listeria was undetectable in samples treated with combined sous-vide and irradiation at 3.1 kGy, but the organism survived the sous-vide treatment without irradiation and multiplied during storage. A similar study, conducted with uninoculated chicken breast meat, revealed that the product which received both irradiation (3 kGy) and sous-vide treatment had a shelf-life of at least 8 weeks at 8oC, whereas the unirradiated samples treated sous-vide spoiled in 16 days. Listeria was undetectable in combination treated samples, but some of the unirradiated sous-vide samples tested after long storage showed high levels of Listeria. Some loss of thiamine occurred with the combined treatments. (author)

  20. Effects of combined electron-beam irradiation and sous-vide treatments on microbiological and other qualities of chicken breast meat

    Energy Technology Data Exchange (ETDEWEB)

    Shamsuzzaman, K.; Lucht, L.; Chuaqui-Offermanns, N

    1994-07-01

    The microbiological safety, refrigeration shelf-life, and nutritional quality of chicken breast meat were investigated following combined electron-beam irradiation and cooking under vacuum (sous-vide). Chicken breast meat inoculated with 10{sup 6} CFU/g of Listeria monocytogenes was irradiated with an electron beam at doses up to 3.1 kGy under vacuum in barrier bags, cooked in a boiling water bath for 3 min 45 s (previously determined to achieve an internal temperature of 71.1{sup o}C), and stored at 8{sup o}C for up to 5 weeks. Listeria was undetectable in samples treated with combined sous-vide and irradiation at 3.1 kGy, but the organism survived the sous-vide treatment without irradiation and multiplied during storage. A similar study, conducted with uninoculated chicken breast meat, revealed that the product which received both irradiation (3 kGy) and sous-vide treatment had a shelf-life of at least 8 weeks at 8{sup o}C, whereas the unirradiated samples treated sous-vide spoiled in 16 days. Listeria was undetectable in combination treated samples, but some of the unirradiated sous-vide samples tested after long storage showed high levels of Listeria. Some loss of thiamine occurred with the combined treatments. (author)

  1. Influences des pressions anthropiques sur les lémuriens d’Anantaka, dans la partie est du plateau de Makira, Maroantsetra, Madagascar

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Lydia Rabetafika

    2007-12-01

    Full Text Available L’équipe de Groupe d’Etude et de Recherche sur les Primates de Madagascar (GERP, pour contribuer dans la protection, a prospecté et suivi 12 sites dans la forêt de Makira dont Anantaka pendant les mois de septembre et octobre 2005 et 2006. A l’aide des lignes - inventaire, la densité relative de la population de lémuriens a été obtenue par des observations directes tandis que les pressions humaines ont été inventoriées par l‘évaluation des surfaces d‘incidence des activités humaines. Des activités anthropiques sur les lémuriens ont été identifiées. Les influences de chaque type de pression sur les espèces de Lémuriens (trois diurnes strictes, une cathémérale et dix nocturnes répertoriées à travers 12 sites ont été analysées à partir du coefficient de corrélation R de Spearman entre chaque facteur menaçant par rapport à chaque effectif de lémurien. Ainsi, d’une part, on a déduit que le site d’Anantaka, avec ses 14 espèces lémuriennes, est le plus riche en espèces de lémuriens. Et d’autre part, on a constaté que plus le nombre de village est abondant et plus leur distance par rapport à la forêt est rapprochée et que les impacts de pression sur l’écosystème forestier augmente avec des activités relatives comme la chasse, les coupes illicites, les défrichements de la forêt primaire, les défrichements des forêts secondaires et la transformation des forêts en tavy ou en kijana (prairie ainsi que les exploitations minières illicites. A part cette dégradation de la biodiversité, la décadence de la moralité à la fois sur les notions du civisme et le concept du fady (tabou en l’encontre des Aye aye par exemple, se trouve sur une situation bouleversante, puisque les gens ne considèrent plus ni les valeurs culturelles pour la conservation de la forêt ni les lois régissant la gestion forestière et les chasses des animaux sauvages. Ces critères classifient le site d

  2. Measurement of the local void fraction at high pressures in a heating channel; Mesure du taux de vide a haute pression dans un canal chauffant

    Energy Technology Data Exchange (ETDEWEB)

    Martin, R. [Commissariat a l' Energie Atomique, Grenoble (France). Centre d' Etudes Nucleaires

    1969-07-01

    Void fraction measurements were made in two phase flow boiling systems at high pressures in a uniformly heated, rectangular channel with a high aspect ratio. The local void fraction values were calculated from measurements of the absorption of a thin collimated X-ray beam (2 mm x 0.05 mm). The mean void fraction in a horizontal section results from integration of the local values across the section. At a fixed measuring station the quality and- void fraction were varied by changing the heat flux, flow rate and pressure systematically. Two channels were used differing in length and thickness (150.8 cm x 5.3 cm x 0.2 cm and the significant features of this study are: -1) The void fraction measurements are among the first obtained at such high pressure (80 to 140 kg/cm{sup 2}); -2) In the experimental region under consideration the measurements are systematic and numerous enough to allow accurate interpolations: mass velocity from 50 to 220 g/cm{sup 2}.s, heat flux from 40 to 170 W/cm{sup 2} and calculated steam quality from -0.2 to 0.2; -3) Many tests were performed under local boiling conditions with the mean temperature of the fluid below the saturation temperature; and -4) These results were compared to the predictions of certain models presented in the literature and simple empirical formulae were developed to fit the experimental results. (author) [French] Des mesures de taux de vide ont ete effectuees sur un ecoulement eau-vapeur a haute pression dans un canal vertical, de section rectangulaire tres allongee et chauffe a flux uniforme. Les valeurs du taux de vide local sont obtenues a partir des mesures de l'absorption d'un faisceau de rayons X finement collimate (2 mm x 0,05 mm). La valeur du taux de vide moyen dans une section droite s'en deduit par integration. Cette section droite ou sont realisees les mesures est fixe et, a pression, debit et flux donnes, les variations du titre et du taux de vide sont obtenues par variations de l

  3. Optimisation des conditions d'élaboration du silicium photovoltaïque par fusion de zone sous plasma

    OpenAIRE

    Amouroux, J; Morvan, D.; Sauvestre, C.; Revel, G. de; Fedoroff, M.; Rouchaud, J.C.

    1980-01-01

    La technique de fusion de zone sous plasma est un procédé de purification qui permet d'obtenir un silicium photovoltaïque à partir d'un silicium métallurgique. La méthode consiste à placer un barreau de silicium sous un plasma d'argon-hydrogène, de provoquer ainsi la fusion d'une zone que l'on déplace afin de drainer les impuretés en surface et en queue de barreau. Un décapage de la surface à l'acide (HF-HNO3) permet d'éliminer les impuretés entre chaque passage. En fin de traitement la conce...

  4. Les Determinants du Desir De Grossesse chez les Femmes Seropositives sous Traitement AntiRetroviral dans le District de Rwamagana

    OpenAIRE

    Claudien Uwanyirigira; Cyprien Munyanshongore

    2013-01-01

    L’étude vise à analyser les déterminants du désir de grossesse chez les femmes séropositives sous traitement anti-retroviral, afin de contribuer à la réduction de la transmission du virus de la mère à l’enfant. Elle a pour objectifs spécifiques de déterminer la proportion des grossesses chez les femmes à sérologie VIH positive, d’évaluer l’attitude du personnel de santé à l’égard des messages à donner aux femmes séropositives sous ARVs en ce qui concerne le désir de la grossesse, et relever l...

  5. Les particules illocutoires, variable d’ajustement de la traduction sous-titrante au cinéma

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Ève Vayssière

    2010-12-01

    Full Text Available Die illokutiven Partikel fungieren als Anpassungsvariable, die beim Übersetzungsakt zur Untertitelung von Filmen entweder weggelassen werden oder erscheinen. Wenn sie einfach gelöscht werden, ergeben sich weder grammatikalische Störungen noch Informationsverlust. Das Auftauchen dieser Partikel in den deutschen Untertiteln zeigt jedoch, wie wichtig sie sind: Als Partikel der Oralität tragen sie zur Idiomatizität bei.Les particules illocutoires sont des variables d’ajustement lors de l’acte de traduction sous-titrante au cinéma, elles peuvent être supprimées sans que cela occasionne de dysfonctionnement grammatical et elles disparaissent lors de la traduction en français sans que cela occasionne une perte d’informations. Leur apparition dans les sous-titres allemands montre néanmoins leur importance : particules de l’oralité, elles sont vecteur d’« idiomaticité ».

  6. O poema como exílio: Sousândrade-Guesa em “O inferno de Wall Street”

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Ana Carolina Cernicchiaro

    2007-01-01

    Full Text Available This essay intends to read in O Guesa, of Joaquim de Sousândrade, a sort of exile-poem. A desert where the poet is an eternal errant, a stranger in his own language, where the representation is not possible anymore and what remains is multi-idiomatic fragmentation, roars, babbles, cacophonies, cries, screams and inversions. A between-place of discords, rupture and deflection, of combat language inside the language.

  7. Est-ce que le massage contribue, en soins palliatifs, à diminuer la douleur, l'anxiété et la dépression chez les personnes atteintes d'un cancer en phase terminale ?: Travail de Bachelor

    OpenAIRE

    Brea, Justine; Randin, Camille; Borel, Catherine

    2013-01-01

    Contexte : Le vieillissement démographique et l’augmentation des maladies chroniques induisent un développement des soins palliatifs et des thérapies complémentaires. Les recherches suggèrent que le massage peut être utilisé afin de soulager les symptômes des personnes atteintes d’un cancer en phase terminale tels que la douleur, l’anxiété et la dépression. Objectif : Identifier l’effet du massage sur la diminution de la douleur, l’anxiété et la dépression chez les personnes atteintes d’un ca...

  8. Patrimonialiser les bases de sous-marins et le Mur de l’Atlantique

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Claude Prelorenzo

    2011-06-01

    Full Text Available Le Mur de l’Atlantique court de la frontière espagnole jusqu’au nord de la Norvège. Au sein de ce dispositif sont installées cinq bases de sous-marins : Dunkerque, Saint-Nazaire, Lorient, La Rochelle et Bordeaux. Après une période de purgatoire, liée aux souvenirs trop frais des bombardements qu’ils ont attirés sur les villes, les édifices du mur sont entrés dans la sphère de la culture et du tourisme. Nous posons alors la question suivante : de quoi ces édifices portent-ils témoignage, et nous envisageons plusieurs aspects : leur évident modernisme qui les situe à un moment de l’histoire de l’architecture, leur hétérogénéité qui fait de ces bâtiments des sortes d’ovni, sans aucun rapport ni d’échelle ni de forme avec l’architecture civile, une technique d’enfouissement et de camouflage génératrice d’un nouveau paysage. Mais ces édifices peuvent-ils être exonérés de leur but guerrier ? Quel est le message de leur recyclage dans le culturel, le festif ou le commercial ? Deux bases de sous-marins sont plus particulièrement présentées, celle de Saint-Nazaire et celle de Lorient.The Atlantic Wall stretches from the Spanish border to northern Norway. Within this system there are five bases for submarines: Dunkirk, Saint-Nazaire, Lorient, La Rochelle and Bordeaux. After a period of purgatory, with the painful memories of the wartime air raids which destroyed the cities around the bases, the buildings which the Atlantic Wall comprises have now entered the spheres of culture and tourism. What do these buildings bear witness to? Their frank modernism puts them at a precise moment in the history of architecture. Their heterogeneity makes them like UFOs, without any relation of scale or form to civil architecture. Their specific techniques of dissimulation and camouflage created new landscapes. But can these buildings be freed from the memories of their original military purpose? What message is

  9. Improvement of microbiological safety of sous-vide meals by gamma radiation

    Energy Technology Data Exchange (ETDEWEB)

    Farkas, J. E-mail: huto@omega.kee.hu; Polyak-Feher, K.; Andrassy, E.; Meszaros, L

    2002-03-01

    Experimental batches of smoked-cured pork in stewed beans sauce were inoculated with spores of psychrotrophic Bacillus cereus, more heat and radiation resistant than spores of non-proteolytic C. botulinum. After vacuum packaging, the meals were treated with combinations of pasteurizing heat treatments and gamma irradiation of 5 kGy. Prior and after treatments, and periodically during storage at 10 deg. C, total aerobic and total anerobic viable cell counts, and selectively, the viable cell counts of B. cereus and sulphite-reducing clostridia have been determined. The effects of the treatment order as well as addition of nisin to enhance the preservative efficiency of the physical treatments were also studied. Heat-sensitization of bacterial spores surviving irradiation occurred. The quality-friendly sous-vide cooking in combination with this medium dose gamma irradiation and/or nisin addition increased considerably the microbiological safety and the keeping quality of the meals studied. However, approx. 40% loss of thiamin content occurred as an effect of combination treatments, and adverse sensorial effects may also limit the feasible radiation doses or the usable concentrations of nisin.

  10. Spoilage of sous vide cooked salmon (Salmo salar) stored under refrigeration.

    Science.gov (United States)

    Díaz, P; Garrido, M D; Bañón, S

    2011-02-01

    The spoilage of Sous Vide 'SV' cooked salmon stored under refrigeration was studied. Samples were packaged under vacuum in polyamide-polypropylene pouches, cooked at an oven temperature/time of 80 (°)C/45 min, quickly chilled at 3 (°)C and stored at 2 (°)C for 0, 5 or 10 weeks for catering use. Microbial (aerobic and anaerobic psychrotrophs, lactic acid bacteria, molds and yeasts and Enterobacteriaceae), physical-chemical (pH, water activity, TBARS, acidity, L*a*b* color, texture profile analysis and shear force) and sensory (appearance, odor, flavor, texture and overall quality) parameters were determined. SV processing prevented the growth of aerobic and anaerobic psychrotrophs, lactic acid bacteria, molds and yeasts and Enterobacteriaceae. There were no relevant changes in pH, water activity, TBARS, CIELab color associated with cooked salmon spoilage. Instrumental texture data were contradictory. Slight decrease in lactic acid levels was found. In contrast, the SV cooked salmon suffered considerable sensory deterioration during its refrigerated storage, consisting of severe losses of cooked salmon odor and flavor, slight rancidity, discoloration associated with white precipitation, and moderates softness, and loss of chewiness and juiciness. No acidification, putrefaction or relevant rancidity was detected. The sensory spoilage preceded microbiological and physical-chemical spoilage, suggesting that microbiological quality alone may overestimate the shelf life of SV cooked salmon.

  11. Development of a convenience and safety chilled sous vide fish dish: Diversification of aquacultural products.

    Science.gov (United States)

    Espinosa, M C; López, G; Díaz, P; Linares, M B; Garrido, M D

    2016-04-01

    The dynamic expansion of the ready-to-eat seabream sector in its adaptation to new lifestyles has led to the search for new presentation formats in seabream (Sparus aurata). Green sauce (olive oil, wine vinegar, garlic, fresh parsley, black pepper, basil and salt) and 60 ℃ of cooking temperature were chosen by the panellists for the sous vide cooking process. Seabream fillet and sauce were packaged in polypropylene trays, cooked, chilled and stored at 2 ℃. Microbiological (total viable counts,Enterobacteriaceae,lactic acid bacteria, anaerobic psychrotrophic, moulds and yeasts, Salmonella and Listeria monocytogenes), chemical (pH and TBARs) and sensory parameters were determined at 0, 7, 17, 34, 48 and 62 days. In the conditions used, the microbiological counts remained stable, and Salmonella and Listeria monocytogenes were absent. The acidic sauce had a positive effect on the pH of the product, and low TBARs were obtained throughout storage. The processing conditions used in the present study allowed a chilled ready-to-eat seabream product of consistently high quality up to 62 days of storage to be obtained, representing an expansion of the products offered by the aquacultural industry.

  12. Effect of salt addition on sous vide cooked whole beef muscles from Argentina.

    Science.gov (United States)

    Vaudagna, S R; Pazos, A A; Guidi, S M; Sanchez, G; Carp, D J; Gonzalez, C B

    2008-07-01

    Sodium chloride (NaCl, 0-1.4%) and sodium tripolyphosphate (STPP, 0-0.5%) were added to Semitendinosus muscles and submitted to sous vide cooking at different temperatures (55-75°C). The effects of these three factors on pH, cooking loss, instrumental colour parameters, protein solubilization and distribution, and micro- and ultra-structure were evaluated. Quadratic surface responses equations were obtained from data (pH, cooking loss and colour parameters) as a function of the salts concentrations and cooking temperature. Both salts - alone or in combination - successfully reduced cooking loss. The best results were obtained for the combinations 0.25%STPP+1.20%NaCl and 0.25%STPP+0.70%NaCl, and temperatures between 60 and 65°C. Under these conditions, cooking loss was reduced close to 0%. pH was only dependent on STPP concentration, with a threshold concentration value of 0.25%. Temperature increment and NaCl addition produced a redness reduction. STPP incorporation recovered partially this parameter in comparison to non-added samples. Microscopy and SDS-PAGE results support the effect of the selected combinations of factors, suggesting that both salts together induced protein solubilization and gelation upon heating.

  13. Shelf Life of Chicken Meat Balls Submitted to Sous Vide Treatment

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    ÖP Can

    2015-06-01

    Full Text Available The objective of this study was to investigate the appropriate temperature for processing storage of chicken meatballs made of minced chicken meat with the sous vide method. The chicken meatballs were prepared and separated into four experimental groups according to the application of heat treatment (10 and 20 minutes and storage time (+2 and +10°C. Sensory, microbiological (total aerobic mesophilic bacteria, total psychrotrophs, lactic acidbacteria, Enterobacteriaceae, Clostridiumperfringens, Listeria spp., chemical (pH, thiobarbituric acid, color (L*, a*, b* values, and texture profile analyses were performed on meatball samples. Cl. perfringens and Listeria spp. were not detected in meatball samples during the storage period. Samples cooked at 10 minute and stored at +2°C the highest count of total aerobic mesophilic bacteria (p<0.05. For lipid oxidation, interaction was observed between cooking time and storage temperature, with higher TBARs values for samples stored at 10 °C, while cooking time and storage temperature showed no influence on the color and textural analysis parameters. For the treatments evaluated, cooking time x storage temperature seem affect more microbiological and chemical parameters than color and textural parameters of chicken meatballs.

  14. Improvement of microbiological safety of sous-vide meals by gamma radiation

    Science.gov (United States)

    Farkas, J.; Polyák-Fehér, K.; Andrássy, É.; Mészáros, L.

    2002-03-01

    Experimental batches of smoked-cured pork in stewed beans sauce were inoculated with spores of psychrotrophic Bacillus cereus, more heat and radiation resistant than spores of non-proteolytic C. botulinum. After vacuum packaging, the meals were treated with combinations of pasteurizing heat treatments and gamma irradiation of 5 kGy. Prior and after treatments, and periodically during storage at 10°C, total aerobic and total anerobic viable cell counts, and selectively, the viable cell counts of B. cereus and sulphite-reducing clostridia have been determined. The effects of the treatment order as well as addition of nisin to enhance the preservative efficiency of the physical treatments were also studied. Heat-sensitization of bacterial spores surviving irradiation occurred. The quality-friendly sous-vide cooking in combination with this medium dose gamma irradiation and/or nisin addition increased considerably the microbiological safety and the keeping quality of the meals studied. However, approx. 40% loss of thiamin content occurred as an effect of combination treatments, and adverse sensorial effects may also limit the feasible radiation doses or the usable concentrations of nisin.

  15. Installation for analytic chemistry under irradiation; Installation de chimie analytique sous rayonnement

    Energy Technology Data Exchange (ETDEWEB)

    Fradin, J.; Azoeuf, P.; Guillon, A. [Commissariat a l' Energie Atomique, Saclay (France). Centre d' Etudes Nucleaires

    1966-07-01

    An installation has been set up for carrying out manipulations and chemical analyses on radioactive products. It is completely remote-controlled and is of linear shape, 15 metres long; it is made up of three zones: - an active zone containing the apparatus, - a rear zone giving access to the active zone, - a forward zone independent of the two others and completely protected from which the remote-control of the apparatus is effected. The whole assembly has been designed so that each apparatus corresponding to an analytical technique is set up in a sealed enclosure. The sealed enclosures are interconnected by a conveyor. After three years operation, a critical review is now made of the installation. (authors) [French] L'installation a ete realisee pour effectuer des manipulations et des analyses chimiques sur des produits radioactifs. Elle est totalement telecommandee et se presente sous une forme lineaire de 15 metres de longueur et comporte trois zones: - une zone active d'appareillage, - une zone arriere d'intervention, - une zone avant independante des deux premieres et totalement protegee, ou s'operent les telecommandes de l'appareillage. L'ensemble a ete concu de facon a ce que chaque appareillage correspondant a une technique d'analyse soit implante dans une enceinte etanche. Les enceintes etanches sont reliees entre elles par un convoyeur. Apres trois annees de fonctionnement nous faisons le bilan et les critiques de l'installation. (auteurs)

  16. Sous l’empire de la folie : Moby-Dick, Shakespeare & compagnie

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Michel Imbert

    2010-10-01

    Full Text Available This article aims at translating Moby-Dick back into Shakespeare’s ornate lingo, and back again into a Swiftian or Sternian brand of “jabberwocky,” in order to expose the sheer nonsense that underlies lame attempts at standing for the Body Politic called Leviathan, understanding it, or making sense of the whale as a whole.Melville emprunte à Shakespeare le motif de la volonté de puissance, du rêve d’empire sous l’emprise de la folie du pouvoir. Le drame d’Achab est de s’ériger en maître absolu face au Leviathan et de s’ignorer possédé par la folle du logis, l’hysterica passio qui habite Lear et qui lui souffle, dans tous les sens du terme, son rêve dément de domination. L’histoire cherche à se répéter sur le modèle des tragédies de Shakespeare mais finit par dégénérer en farce. Le délire de Pip achève de la faire sombrer dans le non-sens.

  17. Effect of salt addition on sous vide cooked whole beef muscles from Argentina.

    Science.gov (United States)

    Vaudagna, S R; Pazos, A A; Guidi, S M; Sanchez, G; Carp, D J; Gonzalez, C B

    2008-07-01

    Sodium chloride (NaCl, 0-1.4%) and sodium tripolyphosphate (STPP, 0-0.5%) were added to Semitendinosus muscles and submitted to sous vide cooking at different temperatures (55-75°C). The effects of these three factors on pH, cooking loss, instrumental colour parameters, protein solubilization and distribution, and micro- and ultra-structure were evaluated. Quadratic surface responses equations were obtained from data (pH, cooking loss and colour parameters) as a function of the salts concentrations and cooking temperature. Both salts - alone or in combination - successfully reduced cooking loss. The best results were obtained for the combinations 0.25%STPP+1.20%NaCl and 0.25%STPP+0.70%NaCl, and temperatures between 60 and 65°C. Under these conditions, cooking loss was reduced close to 0%. pH was only dependent on STPP concentration, with a threshold concentration value of 0.25%. Temperature increment and NaCl addition produced a redness reduction. STPP incorporation recovered partially this parameter in comparison to non-added samples. Microscopy and SDS-PAGE results support the effect of the selected combinations of factors, suggesting that both salts together induced protein solubilization and gelation upon heating. PMID:22062908

  18. Etude de conception d’une traversée sous vide 30 kV

    CERN Document Server

    Prost, A

    2011-01-01

    Dans le cadre de la construction du nouveau distributeur à ferrites BIDIS situé dans la ligne de transfert du Linac4 vers l’injecteur Booster du complexe PS, il est nécessaire de réaliser un nouveau développement de traversée haute tension pour assurer l’alimentation de ces septa sous vide. De manière à éviter toute pollution des enceintes de l’accélérateur en cas de fuite de vide, il a été choisi de développer une traversée n’utilisant ni liquide, ni gaz isolant. Cette technologie nous incite à faire une étude de design plus poussée, dans le choix des formes géométriques des pièces constituant ces traversées, ainsi que des distances à respecter entre les différentes parties soumises à la haute tension, afin d’éviter tous claquages ou apparition de courant limitant la tenue à la haute tension.

  19. Spoilage of sous vide cooked salmon (Salmo salar) stored under refrigeration.

    Science.gov (United States)

    Díaz, P; Garrido, M D; Bañón, S

    2011-02-01

    The spoilage of Sous Vide 'SV' cooked salmon stored under refrigeration was studied. Samples were packaged under vacuum in polyamide-polypropylene pouches, cooked at an oven temperature/time of 80 (°)C/45 min, quickly chilled at 3 (°)C and stored at 2 (°)C for 0, 5 or 10 weeks for catering use. Microbial (aerobic and anaerobic psychrotrophs, lactic acid bacteria, molds and yeasts and Enterobacteriaceae), physical-chemical (pH, water activity, TBARS, acidity, L*a*b* color, texture profile analysis and shear force) and sensory (appearance, odor, flavor, texture and overall quality) parameters were determined. SV processing prevented the growth of aerobic and anaerobic psychrotrophs, lactic acid bacteria, molds and yeasts and Enterobacteriaceae. There were no relevant changes in pH, water activity, TBARS, CIELab color associated with cooked salmon spoilage. Instrumental texture data were contradictory. Slight decrease in lactic acid levels was found. In contrast, the SV cooked salmon suffered considerable sensory deterioration during its refrigerated storage, consisting of severe losses of cooked salmon odor and flavor, slight rancidity, discoloration associated with white precipitation, and moderates softness, and loss of chewiness and juiciness. No acidification, putrefaction or relevant rancidity was detected. The sensory spoilage preceded microbiological and physical-chemical spoilage, suggesting that microbiological quality alone may overestimate the shelf life of SV cooked salmon. PMID:21364043

  20. Development of a convenience and safety chilled sous vide fish dish: Diversification of aquacultural products.

    Science.gov (United States)

    Espinosa, M C; López, G; Díaz, P; Linares, M B; Garrido, M D

    2016-04-01

    The dynamic expansion of the ready-to-eat seabream sector in its adaptation to new lifestyles has led to the search for new presentation formats in seabream (Sparus aurata). Green sauce (olive oil, wine vinegar, garlic, fresh parsley, black pepper, basil and salt) and 60 ℃ of cooking temperature were chosen by the panellists for the sous vide cooking process. Seabream fillet and sauce were packaged in polypropylene trays, cooked, chilled and stored at 2 ℃. Microbiological (total viable counts,Enterobacteriaceae,lactic acid bacteria, anaerobic psychrotrophic, moulds and yeasts, Salmonella and Listeria monocytogenes), chemical (pH and TBARs) and sensory parameters were determined at 0, 7, 17, 34, 48 and 62 days. In the conditions used, the microbiological counts remained stable, and Salmonella and Listeria monocytogenes were absent. The acidic sauce had a positive effect on the pH of the product, and low TBARs were obtained throughout storage. The processing conditions used in the present study allowed a chilled ready-to-eat seabream product of consistently high quality up to 62 days of storage to be obtained, representing an expansion of the products offered by the aquacultural industry. PMID:25941212

  1. Mécanismes de rupture d'interfaces sous sollicitation dynamique rapide

    Science.gov (United States)

    Bolis, C.; Berthe, L.; Boustie, M.; Arrigoni, M.; Jeandin, M.; Barradas, S.

    2003-03-01

    Le test d'adhérence par choc laser (LASer Adhesion Test : LASAT) est développé afin de devenir une mesure non destructrice de l'adhérence à l'interface entre deux matériaux. Cette technique utilise un laser impulsionnel de forte puissance pour générer une onde de choc se propageant dans le substrat puis dans la couche. Des contraintes de traction peuvent ainsi être induites entre la couche et le substrat par le jeu des réflexions sur les différentes interfaces du système. La rupture peut être détectée sur l'historique de la vitesse de la face opposée au laser. Celle ci est mesurée par vélocimétrie Doppler de type VISAR (Velocity Interferometer System for Any Reflector). Les résultats expérimentaux obtenus sur un système (substrat : aluminium, couche : cuivre) déposé par projection plasma permettent de valider cette nouvelle technique. En particulier, le test permet d'étudier l'influence des paramètres de projection sur l'adhérence entre le cuivre et l'aluminium. Par ailleurs, une première interprétation numérique des mécanismes de rupture sous sollicitation dynamique est donnée grâce à l'utilisation de différents critères de rupture dans un code de propagation des chocs.

  2. Contribution à l’histoire de l’édition francophone belge sous l’occupation allemande (1940 – 1944)

    OpenAIRE

    Fincoeur, Michel

    2006-01-01

    1. Introduction Le 10 mai 1940 et pour la seconde fois en vingt ans, la Belgique est envahie par l’Allemagne. Contrairement à l’invasion de la Grande Guerre, il ne faut que dix-huit jours aux armées teutonnes pour écraser l’armée belge et occuper le territoire national tout entier. Peu avant la fin des hostilités, la vie culturelle reprend néanmoins timidement. Dès la fin mai 1940, les cinémas rouvrent leurs portes. La presse reparaît sous surveillance allemande. L’édition du livre, machine b...

  3. Tumeur sous scapulaire: élastofibrome dorsal bilatéral à propos d'un cas

    Science.gov (United States)

    Dlimi, Meriem; Boukind, Samira; Elatiqi, Oumkeltoum; Elamrani, Driss; Benchamkha, Yassine; Ettalbi, Saloua

    2015-01-01

    L’élastofibrome dorsal est une tumeur bénigne rare des parties molles siégeant typiquement sous la pointe de la scapula. Nous rapportons notre observation; pour préciser les caractéristiques cliniques et paracliniques de ce type de tumeur ainsi que les modalités de prise en charge; cette entité gagnerait à être connue par tout praticien; pour permettre une attitude thérapeutique bien codifiée. PMID:26405479

  4. High Pressure Behavior of Hydrocarbons. Joule-Thomson Expansion of Gas Condensates Comportement des hydrocarbures à haute pression. Détente de Joule-Thomson de gaz à condensats

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Kortekaas W. G.

    2006-12-01

    Full Text Available This paper presents calculations of Joule-Thomson inversion effects in high-pressure-high-temperature gas condensates. Isenthalpic expansions were modeled for several gas condensate mixtures reported in literature using the Soave-Redlich-Kwong and the Peng-Robinson equations of state. The calculations confirmed qualitatively the heating of gas condensates at expansion. Although reservoir temperatures are in the region where cooling occurs, i. e. , inside the inversion curve, it was shown that reservoir pressures lie outside this region, and that the temperature will increase until the inversion curve is reached. The calculated temperature increases are not very large. Although exact values depend on fluid composition, reservoir conditions, and pressure drop, typical calculated temperature increases are in the range of 10-30°C for reservoir pressures of 1000 bar. A sensitivity study showed that both reservoir pressure and fluid composition greatly affect the temperature increase. With increasing pressures and increasing amounts of heavy constituents present in gas condensate mixtures, the maximum possible temperature effect will also increase. Unfortunately, due to lack of experimental information, the reliability of the calculated results could not be verified. Cet article présente des calculs de l'effet d'inversion de Joule-Thomson pour des gaz à condensats à haute température et haute pression. La détente isenthalpique a été modélisée pour plusieurs compositions de gaz à condensats trouvées dans la littérature, en utilisant les équations d'état de Soave-Redlich-Kwong et de Peng-Robinson. Ces calculs confirment qualitativement le réchauffement des gaz à condensat lors de la détente. Bien que les températures de gisement se trouvent dans la région où un refroidissement s'observe, c'est-à-dire à l'intérieur de la courbe d'inversion, on a montré que les pressions de gisement correspondent à l'extérieur de cette r

  5. De la firme sous-traitante de premier rang à la firme pivot, l’organisation du système productif Airbus

    OpenAIRE

    Frédéric MAZAUD (LEREPS-GRES)

    2007-01-01

    Cette thèse analyse les transformations des relations industrielles verticales et plus particulièrement le glissement actuel de la fonction de sous-traitant de premier rang, vers une fonction de firme pivot, qui est un acteur intermédiaire entre le donneur d’ordres et les sous-traitants de second rang. L’objectif est de caractériser cette fonction d’intermédiation, en se basant sur la segmentation stratégique de la chaîne des fournisseurs et en prenant pour exemple l’organisation industrielle...

  6. ''Safety rules of fatigue damage for nuclear facilities pressurized equipment at the sizing and the operation stage''; ''Regles de prevention de l'endommagement par fatigue des equipements sous pression des installations nucleaires au stade du dimensionnement et du suivi en exploitation''

    Energy Technology Data Exchange (ETDEWEB)

    Grandemange, J.M. [FRAMATOME, 92 - Paris-La-Defense (France); Faidy, C. [Electricite de France, 75 - Paris (France). Service Etudes et Projets Thermiques et Nucleaires

    2001-07-01

    This paper presents the method applied in the nuclear industry in the domain of the fatigue risk safety. It recalls the fatigue curves origins and presents the technical requirements implemented during the design and the construction. It also presents the follow-up of transients in service and the periodical examinations. (A.L.B.)

  7. Modelling of the mechanical behaviour of a material containing spherical cavities under pressure; example of the aging of a metal tritide; Modelisation du comportement mecanique d'un materiau contenant des cavites sous pression; cas du vieillissement d'un tritiure metallique

    Energy Technology Data Exchange (ETDEWEB)

    Chalon, F

    2001-07-01

    The study aims at modeling the mechanical behaviour of a material containing spherical cavities under pressure (bubbles) of nano-metric size. This work deals with research on tritium storage in metals. In this way, metal tritides are obtained. During time, helium is generated by tritium decay. Helium appears as a gas, which forms bubbles in the metal tritide. These bubbles subsequently cause damage within the material. The purpose of this work was therefore the following: (i) to determine the overall elastic moduli as a function of the volume fraction of cavities. thus providing an information about material damage, (ii) to analyze the macroscopic inflation of the material in order to solve storage problems, (iii) to determine the local stress fields for predicting the evolutions of the bubbles and the matrix. With the help of the scale change methods (homogenization) the macroscopic mechanical properties of the material can be determined as a function of its morphology on a microscopic scale. Thus the damage of the material can be estimated by experimental measurements of the global elastic moduli. Homogenization also allows the elastic inflation to be evaluated as well as the effects of cavity clusters and local variations of the elastic moduli. The internal stresses are determined on the microscopic scale (cavity scale). Two analytical methods (Eshelby-Mura and Legendre polynomials) and one numerical approach (Abaqus) are used to obtain more information and a best description of the material. It is shown that bubbles should attain the same size and same pressure and the plastic strain zones are determined. (author)

  8. Neutron scattering techniques for betaine calcium chloride dihydrate under applied external field (temperature, electric field and hydrostatic pressure); Etude par diffusion de neutrons du chlorure de calcium et de betaine dihydrate sous champ externe applique (temperature, champ electrique et pression hydrostatique)

    Energy Technology Data Exchange (ETDEWEB)

    Hernandez, O

    1997-11-17

    We have studied with neutron scattering techniques betaine calcium chloride dihydrate (BCCD), a dielectric aperiodic crystal which displays a Devil`s staircase type phase diagram made up of several incommensurate and commensurate phases, having a range of stability very sensitive to temperature, electric field and hydrostatic pressure. We have measured a global hysteresis of {delta}(T) of about 2-3 K in the two incommensurate phases. A structural study of the modulated commensurate phases 1/4 and 1/5 allows us to evidence that the atomic modulation functions are anharmonic. The relevance of the modelization of the modulated structure by polar Ising pseudo-spins is then directly established. On the basis of group theory calculation in the four dimensional super-space, we interpret this anharmonic modulation as a soliton regime with respect to the lowest-temperature non modulated ferroelectric phase. The continuous character of the transition to the lowest-temperature non modulated phase and the diffuse scattering observed in this phase are accounted for the presence of ferroelectric domains separated by discommensurations. Furthermore, we have shown that X-rays induce in BCCD a strong variation with time of irradiation of the intensity of satellite peaks, and more specifically for third order ones. This is why the `X-rays` structural model is found more harmonic than the `neutron` one. Under electric field applied along the vector b axis, we confirm that commensurate phases with {delta} = even/odd are favoured and hence are polar along this direction. We have evidenced at 10 kV / cm two new higher order commensurate phases in the phase INC2, corroborating the idea of a `complete` Devil`s air-case phase diagram. A phenomenon of generalized coexistence of phases occurs above 5 kV / cm. We have characterized at high field phase transitions between `coexisting` phases, which are distinguishable from classical lock-in transitions. Under hydrostatic pressure, our results contradict the pressure - temperature phase diagrams previously determined or extrapolated above room-temperature. (author) 122 refs.

  9. Mécanismes, cinétique et catalyse de la liquéfaction du charbon par hydrogénation sous pression. Synthèse bibliographique. Première partie Mechanisms, Kinetics and Catalysis of Coal Liquefaction by Hydrogenation under Pressure. Bibliographic Synthesis. Part One

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Andres-Besson M.

    2006-11-01

    Full Text Available Parmi les sources d'énergie et de matières premières capables de se substituer au pétrole et au gaz naturel, le charbon figure en bonne place. Les procédés de transformation du charbon en liquides et gaz sont nombreux, parmi lesquels l'hydroliquéfaction. Cette revue est un examen bibliographique des études fondamentales relatives à l'hydroliquéfaction. Les mécanismes généraux de l'hydroliquéfaction sont passés en revue: dissolution physique du charbon, formation de radicaux libres par rupture thermique des liaisons faibles, conversion de composés modèles possédant les groupements fonctionnels présents dans le charbon et pouvant servir de point de départ pour la rupture, stabilisation de ces radicaux par l'hydrogène provenant soit des composés hydroaromatiques de l'huile de recyclage, soit du charbon lui-même. Les méthodes de séparation et de caractérisation des produits de liquéfaction sont décrites, ainsi que les nombreux modèles cinétiques proposés. La nature des matières minérales et leur rôle catalytique sont décrits. Les catalyseurs ajoutés (hétérogènes, sels fondus ou homogènes sont cités et leurs effets sont étudiés, en particulier l'action favorable des sulfures de fer et des catalyseurs à l'étain. L'effet promoteur de H2S pour la liquéfaction et les causes possibles de désactivation des catalyseurs sont cités. Among sources of energy and raw materials capable of being used in place of oil and natural gas, coal is in a good position. There are many processes for transforming coal into liquids and gas. One of them is hydroliquefaction. This article is a bibliographic review of fundamental research concerning hydroliquefaction. The general mechanisms of hydroliquefaction are reviewed, i. e. the physical dissolution of coal, the formation of free radicals by the thermal breaking of weak bonds, the conversion of model compounds containing the same functional groups as the ones present in coal and capable of acting as a point of departure for breaking the stabilization of these radicals by hydrocarbon coming either from hydroaromatic compounds in recycle oil or from coal itself.

  10. Study of hydrogen migration produced during the corrosion of PWR reactors fuel cans in zircaloy 4 and zirconia; Etude du transport de l`hydrogene produit lors de la corrosion des gaines d`elements combustibles des reacteurs a eau sous pression dans la zircone et le zircaloy-4

    Energy Technology Data Exchange (ETDEWEB)

    Aufore, L

    1997-12-12

    The corrosion of Zircaloy-4-claddings by water from the primary circuit of nuclear power plant goes hand in hand with the release of hydrogen which penetrates the oxide and then the metal. This work focuses on the mechanisms of hydrogen transport in oxide and in metal. Hydrogen transport in oxide is studied on the basis of corrosion tests performed in the autoclave at 360 deg C. These tests are performed on Zircaloy-4 claddings under different chemical conditions (pure water, and pure water with lithium hydroxide). The distribution of hydrogen in oxide film is measured by SIMS. Hydrogen profiles in the oxide are dependent on the oxide microstructure and vary with oxidation time. These observations are confirmed by experiments in which some samples, previously oxidized in the autoclave, are immersed in heavy water. In the oxide layer, two zones are observed: one external porous zone and one internal dense zone. Deuterium diffusion coefficients in dense oxide are determined using SIMS profiles and Fischer diffusion model. Hydrogen transport in metal is also studied by means of gas-phase permeation experiments. These are set up at different temperature (400-500 deg. C) and under different hydrogen pressures and make it possible to determine the hydrogen diffusion coefficients in a Zircaloy-4 cladding under experimental conditions. All these results lead us to discuss of hydrogen transport evolution in cladding during oxidation. A model taking into account hydrogen transport in oxide and in metal, and the hydrides precipitations is proposed. (author) 110 refs.

  11. Physical and numerical modelling of corium spreading with solidification in safety studies of pressurized water reactors; Modelisation physique et numerique de l`etalement d`un fluide avec solidification dans le cadre des etudes de surete pour les reacteurs eau sous pression

    Energy Technology Data Exchange (ETDEWEB)

    Eberle Patrick [Service d`Etude et de Modelisation en Thermohydrolique, CEA/DRN/DTP/SMTH, Grenoble (France)]|[Grenoble-1 Univ., 74 Annecy (France)

    1997-12-12

    In the frame of severe accidents of nuclear pressurized water reactor, it is important to understand and to model phenomena of corium spreading with solidification. The first part of the study describes experiments with simulating materials as well as simple models of the literature. We deduce a model where the equations of conservation are averaged over the volume. This model gives interesting results for continuous spreading but it is not convenient for discontinuous phenomena. A more precise model is then necessary. In the second part of this study, we present a complete model from which the basic idea is to average the conservation equations over the fluid height, supposing the characteristic fluid thickness is small in comparison with the characteristic spreading length. This model describes the thermalhydraulic aspects of the spreading as well as the mechanical behaviour of the upper crust. The liquid phases are supposed to be stratified and have a Newtonian fluid behaviour. The dynamical crust model takes into account a non-linear behaviour law. This law depends on the deformation tensor whereas the liquid behaviour low, depends on the rate of deformation tensor, so it is necessary to link this two notions by supplementary equations. The operation of averaging the equations gives terms at the interfaces which must be determined by constitutive laws. We deduce laws by fixing the velocity and temperature profile in the fluid height. The previous system of equations is discretized by finite volumes and semi-implicit methods. The discretized models are included in the specific code THEMA. The results of the model show good agreement with available experimental results. (author) 9 refs., 45 figs., 42 tabs.

  12. Contribution to multi-agents modeling of the operation of industrial processes: application to the operation of a pressurized water reactor under accidental situation; Contribution a la modelisation multi-agents de la conduite de processus industriels: application a la conduite en situation accidentelle d`un reacteur nucleaire a eau sous pression

    Energy Technology Data Exchange (ETDEWEB)

    Elias, P.

    1996-11-13

    This work is related to the CEA `Escrime` project which concerns the reliability and functioning safety of nuclear reactors, and in particular the operation and supervision of nuclear installations. Its aim is the analysis and the formalizing of PWRs operation in order to define the collaboration and optimum sharing of tasks between human operators and automatized systems for an improved functioning safety. Chapter 1 describes the operation of nuclear reactors and the instrumentation and control activities. It focusses on the weaknesses of actual automatized systems and examines the interest of the multi-agents approach to build an improved automatized system. Chapter 2 presents the actual state of the art about multi-agent systems and about their application to reactor operation. Chapter 3 is devoted to the definition of the conceptual model of automatized systems developed in this work (distribution of operation activities, competition between agents, hierarchy, arbitration). Chapter 4 describes the computer model of the essential operating system elaborated according to the conceptual model defined above. Modeling is performed using Spirit and an application is described in chapter 5. (J.S.). 58 refs.

  13. Analysis of a weld of an hydrogen tank under pressure: contribution of the nano-indentation for the characterization; Analyse d'une soudure d'un reservoir d'hydrogene sous pression: apport de la nanoindentation pour la caracterisation

    Energy Technology Data Exchange (ETDEWEB)

    Russo, C.; Delobelle, P.; Perreux, D. [Laboratoire de Mecanique Appliquee R. Chaleat (LMARC), Institut FEMTO-ST, UFC and CNRS, 25 - Besancon (France); Russo, C.; Munier, E. [CEA Valduc, 21 - Is-sur-Tille (France); Decamps, B. [Institut de Chimie et des Materiaux Paris-Est vient, CNRS, CMTR-ICMPE, 94 - Thiais (France)

    2007-07-01

    This work deals with the size of an hydrogen spherical tank under pressure, composed of two half shell in aluminium alloy AZ5G machined in a forged bar and welded by electrons beam by a circumference. In this work, it is shown what the nano-indentation test can bring here. The influence of the tempering heat treatment after welding, the grains diameter and the loss in alloy elements (Zn and Mg) on the local mechanical properties of the weld bead has been revealed. In the same way, a hardening of the alloy due to the hydrogen penetration and leading to an increase of the dislocations density is observed. (O.M.)

  14. A study of the diffusion mechanisms in amorphous metallic alloys: diffusion and diffusion under high pressure in an amorphous NiZr alloy; Contribution a l`etude des mecanismes de transport dans les materiaux metalliques amorphes: diffusion et diffusion sous pression dans NiZr amorphe

    Energy Technology Data Exchange (ETDEWEB)

    Grandjean, A.

    1996-03-01

    The aim of this work is a better understanding of the diffusion mechanism in amorphous metallic alloys. Then interdiffusion and hafnium diffusion in amorphous NiZr alloy have been studied. Samples used are made by sputtering co-deposition under vacuum and are well relaxed before the diffusion measurements. The time evolution of resistivity during annealing due to the decay of a composition modulated film has been measured and from this change in resistivity interdiffusion coefficients have been determined. Dependence of Hf diffusion on temperature and pressure has been studied using (SIMS). In this two cases, the diffusion process obeys an Arrhenius law and gives an activation energy of 1.33 eV for interdiffusion, and 0.76 eV for Hf diffusion. An effect of pressure on Hf diffusion has been found leading to an activation volume of 8.5 angstrom{sup 3}. Thanks to these results, two approaches of the diffusion mechanisms in these systems have been proposed. The first comes from a comparison with the diffusion mechanisms in crystalline metals, that is to say by point defects. The second is an hypothesis of collective motions in these non crystalline alloys. (author).

  15. Faulting mechanisms and stress regime at the European HDR site of Soultz-sous-Forets, France

    Energy Technology Data Exchange (ETDEWEB)

    Cuenot, Nicolas; Charlety, Jean; Haessler, Henri [Institut de Physique du Globe de Strasbourg, Ecole et Observatoire des Sciences de la Terre (IPGS-EOST), 5 rue Rene Descartes, 67084 Strasbourg Cedex (France); Dorbath, Louis [Institut de Physique du Globe de Strasbourg, Ecole et Observatoire des Sciences de la Terre (IPGS-EOST), 5 rue Rene Descartes, 67084 Strasbourg Cedex (France); Institut de Recherche pour le Developpement, Laboratoire des Mecanismes et Transferts en Geologie (IRD, LMTG), 14 Avenue Edouard Belin, 31400 Toulouse (France)

    2006-10-15

    The state of stress and its implications for shear on fault planes during fluid injection are crucial issues for the HDR (Hot Dry Rock) or EGS (Enhanced or Engineered Geothermal System) concept. This is especially true for hydraulic stimulation experiments, aimed at enhancing the connectivity of a borehole to the natural fracture network, since they tend to induce the shearing of fractures, which is controlled by the local stress regime. During the 2000 and 2003 stimulation tests at Soultz-sous-Forets, France, about 10,000 microearthquakes were located with a surface seismological network. Hundreds of double-couple (DC) focal mechanisms were automatically determined from first-motion polarities using the FPFIT program [Reasenberg, P.A., Oppenheimer, D., 1985. FPFIT, FPPLOT and FPPAGE: Fortran computer programs for calculating and displaying earthquake fault-plane solutions. US Geological Survey Open-File Report 85-739, 25 pp.]. The majority of these mechanisms indicate normal-faulting movement with a more or less pronounced strike-slip component. Some quasi-pure strike-slip events also occurred, especially in the deeper part of the stimulated rock volume, at more than 5 km depth. Although we found a double-couple solution for all events, we tried to observe and quantify the proportion of the non-double-couple (NDC) component in the seismic moment tensor for several microseisms from the 2003 data. The study shows that the NDC is higher for the events in the vicinity of the injection well than for the events far from the well. We used the method of Rivera and Cisternas [Rivera, L., Cisternas, A., 1990. Stress tensor and fault-plane solutions for a population of earthquakes. Bull. Seismol. Soc. Am. 80, 600-614.] to perform the inversion of the deviatoric part of the stress tensor from P-wave polarities. This method was applied to different datasets from the 2000 test, taken from the shallower and deeper parts of the stimulated region. The results show a stable

  16. Concerning a criterion for stability in the neighbourhood of the magnetic axis of revolution symmetry with an anisotropic pressure; Sur un critere de stabilite au voisinage de l'axe magnetique en symetrie de revolution avec pression anisotrope

    Energy Technology Data Exchange (ETDEWEB)

    Cairo, L. [Commissariat a l' Energie Atomique, Fontenay-aux-Roses (France). Centre d' Etudes Nucleaires

    1963-07-01

    A stability criterion is developed which is given by local m.h.d. CGL [2] displacements in the neighbourhood of the magnetic axis of revolution symmetry. As opposed to the case of anisotropic pressure, the criterion is found to be always valid on the magnetic axis. (author) [French] On developpe le critere de stabilite obtenu avec des deplacements locaux en m.h.d. CGL [2] au voisinage de l'axe magnetique en symetrie de revolution, Contrairement au cas de la pression anisotrope, le critere est trouve toujours verifie sur l'axe magnetique. (auteur)

  17. Influence of Sous Vide and water immersion processing on polyacetylene content and instrumental color of parsnip (Pastinaca sativa) disks.

    Science.gov (United States)

    Rawson, Ashish; Koidis, Anastasios; Rai, Dilip K; Tuohy, Maria; Brunton, Nigel

    2010-07-14

    The effect of blanching (95 +/- 3 degrees C) followed by sous vide (SV) processing (90 degrees C for 10 min) on levels of two polyacetylenes in parsnip disks immediately after processing and during chill storage was studied and compared with the effect of water immersion (WI) processing (70 degrees C for 2 min.). Blanching had the greatest influence on the retention of polyacetylenes in sous vide processed parsnip disks resulting in significant decreases of 24.5 and 24% of falcarinol (1) and falcarindiol (2) respectively (p 0.05). 1 levels in WI processed samples were significantly higher than in SV samples (p

  18. Change in physical and chemical characteristics related to the binomial time-temperature used in sous pasteurization see Tambaqui (Colossoma macropomum

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    H.C.A. Kato

    2016-02-01

    Full Text Available The goal of this study was to evaluate sous vide fish and assess the influence of time and temperature on the pasteurization process through quality parameters. The raw material (tambaqui fillets and the sous vide underwent physical, physicochemical, and microbiological analyses. A sauce was prepared containing soy sauce, water, horseradish and garlic flakes. The product's pasteurization parameters of time and temperature were defined according to a 22 central composite rotatable design (CCRD, and the dependent variables were water holding capacity (WHC and instrumental texture aiming at obtaining high WHC values for the product to maintain the desired juiciness. The microbiological analysis required by legislation have indicated that the fish fillets and sous vide were within de standard. The values of total coliforms found in the samples (fillets and sous vide analyzed were below the critical level of 10² CFU/g. The counts of sulphite-reducing clostridia and psychrotrophic and mesophilic bacteria on plates in the samples were <1x10 CFU/g. In conclusion, temperature was the most important factor in the pasteurization process, significantly contributing to the quality of the final product. The mathematical models proposed were considered predictive for each response.

  19. The Effect of Low Dose Irradiation and Grapefruit Extract on C. perfringens Growth from Spores in sous vide Processed Pork-Based Mexican Entrée

    Science.gov (United States)

    Sous vide, a common cooking method for meat and poultry products is widely used for providing ready-to-eat meals. Traditionally, these products have limited shelf life, ranging from 2 to 3 weeks. However, similar products may be stored for longer periods in the U.S. and other countries, requiring ad...

  20. Développement d'un dispositif expérimental pour l'analyse de la structure de flammes de prémélanges à haute pression par diagnostics laser : application aux flammes méthane/air et biogaz/air

    OpenAIRE

    Matynia, Alexis

    2011-01-01

    L'optimisation des systèmes de production d'énergie par combustion requiert une connaissance précise de la cinétique de combustion. Cependant, la majorité des systèmes de production d'énergie par combustion fonctionnent à haute pression et il est reconnu que la pression a une influence sur la cinétique de combustion. En laboratoire, l'analyse de la structure de flamme laminaire se présente comme un outil puissant pour étudier la chimie de la combustion. A ce jour, la plupart des travaux menés...

  1. Fabrication of the 4. set of fuel elements for the experimental pile EL2; Fabrication du 4. jeu de barreaux de la pile d'essai EL2

    Energy Technology Data Exchange (ETDEWEB)

    Ringot, C. [Commissariat a l' Energie Atomique, Saclay (France). Centre d' Etudes Nucleaires

    1958-07-01

    The reactor EL2 is the second atomic reactor built in France. It is a laboratory reactor using heavy water and natural uranium. Its cooling circuit operates with compressed CO{sub 2} gas at 8 kg/cm{sup 2} pressure. The subject of this lecture is the manufacturing of the fourth set of rods. The principle of uranium-can connection is exposed: that is the principle of a pre-pressed bound can. The EL2 reactor has been a prototype with respect to this aspect of the question, and a prototype which has been quite satisfactory. The main steps of the fabrication are exposed: the {gamma} phase extension of uranium, the machining, the three canning (die canning, hydraulic canning, compressed air treatment), the automatic argon arc welding of cups and the different manufacturing controls. (author) [French] Le reacteur EL2 est le deuxieme reacteur construit en France. C'est un reacteur de recherches qui utilise de l'eau lourde et de l'uranium naturel. Il est refroidi par du gaz carbonique sous 8 kg/cm{sup 2} de pression. On etudie dans cet expose la fabrication du quatrieme jeu d'elements combustibles. Le principe de la liaison uranium-gaine est expose: c'est celui d'une gaine precontrainte. La pile EL2 a constitue un prototype a ce point de vue, prototype qui a donne entiere satisfaction. Les principales etapes de la fabrication sont ensuite expliquees: le filage {gamma} de l'uranium, l'usinage des barreaux, les trois operations de gainages (gainage par filiere, gainage hydraulique, gainage a chaud), la soudure automatique des bouchons a l'argon-arc et les differents controles de fabrication. (auteur)

  2. Influence of Citric Acid on the Pink Color and Characteristics of Sous Vide Processed Chicken Breasts During Chill Storage.

    Science.gov (United States)

    Kim, Ji-Han; Hong, Go-Eun; Lim, Ki-Won; Park, Woojoon; Lee, Chi-Ho

    2015-01-01

    Chicken breast dipped with citric acid (CA) was treated by sous vide processing and stored in a refrigerated state for 0, 3, 6, 9, and 14 d. A non-dipped control group (CON) and three groups dipped in different concentrations of citric acid concentration were analyzed (0.5%, 0.5CIT; 2.0%, 2CIT and 5.0%, 5CIT; w/v). Cooking yield and moisture content increased due to the citric acid. While the redness of the juice and meat in all groups showed significant increase during storage, the redness of the citric acid groups was reduced compared to the control group (pacid reactive substances (TBARS) were generally lower in the citric acid-treated samples than in untreated ones, indicating extended shelf life of the cooked chicken breast dipped in citric acid solution. The shear force of the 2CIT and 5CIT groups was significantly lower (pcitric acid concentrations.

  3. Les Determinants du Desir De Grossesse chez les Femmes Seropositives sous Traitement AntiRetroviral dans le District de Rwamagana

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Claudien Uwanyirigira

    2013-06-01

    Full Text Available L’étude vise à analyser les déterminants du désir de grossesse chez les femmes séropositives sous traitement anti-retroviral, afin de contribuer à la réduction de la transmission du virus de la mère à l’enfant. Elle a pour objectifs spécifiques de déterminer la proportion des grossesses chez les femmes à sérologie VIH positive, d’évaluer l’attitude du personnel de santé à l’égard des messages à donner aux femmes séropositives sous ARVs en ce qui concerne le désir de la grossesse, et relever les facteurs déterminant le désir d’avoir des enfants après la mise ne route d’un traitement par antirétroviraux . Il s’agit d’une étude descriptive transversale. Elle a été conduite auprès de 260 femmes infectées par le VIH sous ARVs et suivies dans les FOSA, ayant les services de VCT/PMTCT et des ARVs. L’étude montre que 26,9% des femmes ont été enceintes après avoir été informées de leur statut sérologique positif pour le VIH et que 38,5% des femmes séropositives sous traitement anti-rétroviral désirent avoir des enfants dans le futur. La majorité des femmes (82,7% reconnaissent l’importance de l’utilisation des contraceptifs alors que le pourcentage des femmes qui connaissent l’importance d’utiliser les ARVs pendant la grossesse et l’accouchement pour réduire le risque de transmission de la mère à l’enfant est de 76,9%. Les facteurs déterminant le désir de la grossesse parmi les femmes séropositives sont : La confiance attribuée aux anti-rétroviraux, la parité c’est-à-dire les femmes qui n’ont pas eu d’enfant ont un désir de maternité deux fois supérieur que les femmes qui ont eu au moins un enfant, et la non utilisation des méthodes contraceptives chez les femmes à sérologie VIH positives pour réduire le risque de transmission de la mère à l’enfant. Nous recommandons de renforcer l’intégration des activités de santé de la reproduction et de Planning

  4. Effect of different temperature-time combinations on lipid and protein oxidation of sous-vide cooked lamb loins.

    Science.gov (United States)

    Roldan, Mar; Antequera, Teresa; Armenteros, Monica; Ruiz, Jorge

    2014-04-15

    Forty-five lamb loins were subjected to sous-vide cooking at different combinations of temperature (60, 70 and 80 °C) and time (6, 12 and 24 h) to assess the effect on the oxidative stability of lipids and proteins. Heating induced both lipid and protein oxidation in lamb loins. Higher cooking temperature-time combinations increased conjugated dienes and decreased thiobarbituric reactive substances (TBARS) values and hexanal. Total protein carbonyls increased throughout time at all cooking temperatures considered, while α-aminoadipic (AAS) and γ-glutamic semialdehydes (GGS) increased when cooking at 60 °C but not at 80 °C. Links between the decrease in secondary compounds from lipid oxidation due to cooking at higher temperatures and for longer times with the increased levels of 3-methylbutanal and greater differences between total protein carbonyls and AAS plus GGS were hypothesised.

  5. Influence of Citric Acid on the Pink Color and Characteristics of Sous Vide Processed Chicken Breasts During Chill Storage.

    Science.gov (United States)

    Kim, Ji-Han; Hong, Go-Eun; Lim, Ki-Won; Park, Woojoon; Lee, Chi-Ho

    2015-01-01

    Chicken breast dipped with citric acid (CA) was treated by sous vide processing and stored in a refrigerated state for 0, 3, 6, 9, and 14 d. A non-dipped control group (CON) and three groups dipped in different concentrations of citric acid concentration were analyzed (0.5%, 0.5CIT; 2.0%, 2CIT and 5.0%, 5CIT; w/v). Cooking yield and moisture content increased due to the citric acid. While the redness of the juice and meat in all groups showed significant increase during storage, the redness of the citric acid groups was reduced compared to the control group (psous vide chicken breast at 2% and 5% citric acid concentrations. PMID:26761885

  6. Effect of different temperature-time combinations on lipid and protein oxidation of sous-vide cooked lamb loins.

    Science.gov (United States)

    Roldan, Mar; Antequera, Teresa; Armenteros, Monica; Ruiz, Jorge

    2014-04-15

    Forty-five lamb loins were subjected to sous-vide cooking at different combinations of temperature (60, 70 and 80 °C) and time (6, 12 and 24 h) to assess the effect on the oxidative stability of lipids and proteins. Heating induced both lipid and protein oxidation in lamb loins. Higher cooking temperature-time combinations increased conjugated dienes and decreased thiobarbituric reactive substances (TBARS) values and hexanal. Total protein carbonyls increased throughout time at all cooking temperatures considered, while α-aminoadipic (AAS) and γ-glutamic semialdehydes (GGS) increased when cooking at 60 °C but not at 80 °C. Links between the decrease in secondary compounds from lipid oxidation due to cooking at higher temperatures and for longer times with the increased levels of 3-methylbutanal and greater differences between total protein carbonyls and AAS plus GGS were hypothesised. PMID:24295686

  7. Survival characteristics and the applicability of predictive mathematical modelling to Listeria monocytogenes growth in sous vide products.

    Science.gov (United States)

    Nyati, H

    2000-06-01

    Survival and growth of Listeria monocytogenes isolates during sous vide processing and storage, and the applicability of predictive modelling in determining the potential for growth of L. monocytogenes in broth models and in sous vide products was investigated. L. monocytogenes grew in anaerobic tryptose phosphate broth and in chicken and beef samples by 2 log cycles in 8 days at 3 degrees C and 4-5 log cycles in 6 days at 8 degrees C. However, heating to an internal temperature of 70 degrees C resulted in a 4-5 log reduction and 70 degrees C/2 min resulted in a reduction greater than 7 log cycles. Lowering the product pH to 5.0 was effective in inhibiting L. monocytogenes growth, whereas a sodium chloride concentration of 2% had a negligible effect on growth rates. The square root model (Ratkowsky et al., 1983) predicted L. monocytogenes growth rates at 0-25 degrees C with a coefficient of determination (R2 value) of 98.36-99.63% and a bias factor of 1.08 to 1.21 in beef, chicken and broth substrates of unmodified pH. In addition, the Response Surface Polynomial Model (Version 3.1, Buchanan et al., 1989) predicted generation times at 5-25 degrees C with a 0-17.4% difference between observed and expected generation times in tryptose phosphate broth at pH 7.3. There were however, large differences (25.5 vs. 5.3 h) between observed generation times at pH 5.6 (8 degrees C) and those predicted by the Pathogen Modelling Program in tryptose phosphate broth. A divergence from predicted values was also noted at lower temperatures (0-3.5 degrees C) in the square root model. PMID:10857538

  8. Clostridium perfringens growth from spore inocula in sous-vide processed pork-based Mexican entrée.

    Science.gov (United States)

    Miguel-Garcia, Denise Y; Juneja, Vijay K; Valenzuela-Melendrez, Martin; Díaz-Cinco, Martha E; Thippareddi, H; Aida Peña-Ramos, E

    2009-01-01

    The combined effect of Citricidal wih irradiation on Clostridium perfringens growth from spores in a sous-vide processed marinated pork meat Mexican entrée was investigated. Citricidal was added at 200 or 800 ppm after mixing pork meat with tomatillo sauce and inoculated with 3 log(10) CFU/g of C. perfringens spores. Samples were irradiated at either 0 or 2 kGy, heated to an internal temperature of 71 degrees C, and stored at 4 degrees C for 28 d, 15 degrees C for 45 d, and 25 degrees C for 26 h. To simulate the conditions that may occur during transportation, distribution, storage, or handling in supermarkets or by consumers, the effect of static temperature abuse on C. perfringens growth was assessed by transferring samples stored at 4 to 25 degrees C for 13 and 15 h. Total C. perfringens populations were determined by plating diluted samples on tryptose-sulfite-cycloserine agar. Growth was not observed up to 45 d of storage at 15 degrees C in samples supplemented with 800 ppm of Citricidal. At 25 degrees C, no significant differences (P > 0.05) on the lag phase duration due to antimicrobial treatments was observed. The temperature abuse of refrigerated products for up to 15 h did not lead to C. perfringens growth to high infective dose levels of 1 million cells required to cause food poisoning. The results suggest that 800 ppm Citricidal can have significant bacteriostatic activity against C. perfringens and may provide a degree of protection against this pathogen in sous-vide processed marinated pork meat Mexican entrée, under mild temperature abuse (

  9. Manifestation du 17 octobre 1961 à Paris, L’oubli pour mémoire collective d’une violente répression policière

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Julien Buzenet

    2011-08-01

    Full Text Available Cet article a pour objectif premier de tracer les contours du processus d’oubli collectif qui ont longtemps entouré la répression policière de la manifestation du 17 octobre 1961, à Paris, durant la guerre d’Algérie. Pour ce faire, l’auteur prend le parti de traiter l’oubli pour ce qu’il est : une forme de mémoire. Abordant de manière contextuelle les différents éléments ayant participé à cette absence d’histoire, il expose les censures, amnisties, amnésies, silences et discours officiels ou médiatiques, comme autant de bornes aux cadres sociaux de la mémoire de cet événement et de la violence qu’il a engendrée. Proposant une analyse anthropologique de la multifactorialité de cet oubli, l’auteur met à jour une forme masquée de coopération collective sans laquelle aucun scotome n’aurait pu être durablement maintenu, et dégage un champ d’unification entre mémoire et histoire. Un tel oubli collectif se révèle alors être à la fois incroyablement composite, car mettant en jeu de façon croisée le politique et le cognitif, le collectif et l’individuel, mais également être le fait de tous, là où l’attention ne se porte généralement que sur les institutions nationales. Enfin, cet article s’achève sur le potentiel mémoriel de l’oubli comme conclusion inachevée qui sans cesse se joue au présent.This article explores the processes of collective forgetting around the police repression of the October 17th 1961 demonstration in Paris during the Algerian war. In this article, the author treats oblivion as a form of memory. By addressing contextually the different elements involved in this lack of history, it exposes the censorship, amnesty, amnesia, silence and official or media discourses as limits to the social frameworks of the collective memory of this event and the violence it generated. Offering an anthropological analysis of the plurality of factors of this

  10. Development of a 14-inch ID High-Pressure Hybrid Riser for SBOP Drilling Développement d’un riser hybride 14”ID haute pression pour le forage SBOP

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Persent E.

    2009-11-01

    pression (10 000 psi pour le forage en offshore ultra profond (10 000 ft avec BOP en surface. Ce système mécanique est obtenu en adaptant et combinant deux technologies préexistantes, développées par l’IFP pour d’autres applications : – les connecteurs Clip, comportant une double rangée de dentures alternées pour procurer un moyen de connexion sûr et rapide des éléments de riser ; – les tubes hybrides, obtenus par frettage circonférentiel de tubes en acier au moyen de rubans constitués de fibres de carbone imprégnées d’une résine polyamide thermoplastique. L’IFP a développé un nouveau connecteur Clip de 355,6 mm (14” de diamètre intérieur pour l’application au riser hybride haute pression. Ce connecteur est capable de supporter une tension axiale de 1270 t et une pression opératoire de 690 bar. Par ailleurs, un tube hybride de 406,4 mm (16” de diamètre extérieur nominal a été dimensionné pour remplacer le tube riser en acier conventionnel par un tube fretté d’épaisseur plus faible, donc plus léger. Le gain de poids significatif ainsi obtenu permet de concevoir un système riser capable de supporter les spécifications de tenue aux fortes pressions et aux grandes profondeurs d’eau. Suite à des études de conception et de dimensionnement, un ensemble prototype de diamètre intérieur 14” a été fabriqué, consistant en deux sections de riser hybride jointes par un connecteur Clip haute pression. Un programme de tests incluant des essais d’éclatement en pression interne et d’écrasement en pression externe, ainsi que des essais de fatigue en traction axiale cyclique, a été défini et réalisé pour qualifier les performances du connecteur Clip et des tubes hybrides. La réalisation d’essais de fatigue complémentaires des tubes hybrides et le test sur champ d’un élément de riser prototype à échelle 1 devraient être les prochaines étapes du projet.Au stade actuel, les résultats des essais (

  11. Studies of in Situ Pore Pressure Fluctuations At Various Scales Études des fluctuations in situ de la pression de pore à différentes échelles

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Kümpel H. J.

    2006-12-01

    Full Text Available Pore pressure fluctuations in fluid saturated geological formations, either of natural or anthropogenic origin, can be observed at different scales. Natural fluctuations, e. g. , due to tidal, barometric or seismogenic forcing, or man-made effects as through use of underground fluid reservoirs, or initial filling and cyclic loading of lake reservoirs may have wavelengths from meters to kilometers. In situ monitoring of processes, in which both rock deformation and pore pressure changes are significant, improves our knowledge on the mechanical behaviour and the role of pore pressure in porous rocks and sedimentary layers. Pressure transducers for continuous recording of fluid level variations in wells, reflecting pore pressure changes at depth, or borehole tiltmeters that are sensitive to ground deformation caused by gradients of pore pressure fluctuations are relatively simple means to trace the dynamics of such rock-fluid interactions. The obtained data series are usually interpreted in two ways: by application of analytical solutions-adopting homogeneous poroelastic conditions or single fracture models in a uniform, elastic medium-and by simulation through numerical calculations allowing for some heterogeneity in the model volume. Field cases presented in this article include tilt measurements in the vicinity of pumped wells (1 to 100 m scale, fluid level monitoring in wells (borehole scale, and studies of pore pressure effects induced by seismic events (1 to 100 km scale. Specific rock parameters that can be constrained are the Skempton ratio, the hydraulic diffusivity, and the type of the effective rheology. In cases of tiltmeter studies, anisotropy of pore fluid flow can also be detected. Keywords: fluids in rocks, pore pressure, poroelasticity, hydrology. Les fluctuations de la pression de pore dans les formations géologiques saturées en fluides, d'origine naturelle ou anthropogéniques, peuvent être observées à différentes

  12. Behaviour of an irradiated photomultiplier; Etude du comportement d'un photomultiplicateur sous rayonnements nucleaires

    Energy Technology Data Exchange (ETDEWEB)

    Verdant, R. [Commissariat a l' Energie Atomique, Saclay (France). Centre d' Etudes Nucleaires

    1967-04-15

    transitoires, le controle ou la s ete d'un reacteur nucleaire ou d'un assemblage critique, nous avons etudie le comportement de 8 photomultiplicateurs Radiotechnique 51 AVP et UVP et EMI 9 524 B dans le flux gamma d'un puits de stockage de 1 a 10{sup 3} Rh{sup -1} et dans un canal de pile a EL 2 ou le domaine d'exposition variait de 1 a 2. 10{sup 3} Rh{sup -1} et 6. 10{sup 5} a 5. 10{sup 7} n.cm{sup -2}.s{sup -1}. Des impulsions parasites a l'anode du photomultiplicateur sont produites par ces rayonnements. En comparant les amplitudes de ces impulsions a celles delivrees par un scintillateur NaI, on a constate que leur niveau maximal etait d'une centaine de keV a 10{sup 3} Rh{sup -1} dans le flux gamma du puits de stockage, et de 200 a 400 keV a 10{sup 3} Rh{sup -1} et 10{sup 7} n.cm{sup -2}.s{sup -1} dans le canal de pile. D'autre part, la detection d'une impulsion lumineuse de reference, correspondant a 200 keV (NaI) n'est perturbee qu'au dela de quelques centaines de Rh{sup -1} par le rayonnement {gamma} seul, et de 5. 10{sup 6} n.cm{sup -2} s{sup -1} et {approx}500 Rh{sup -1} dans le canal de pile. La dispersion de ces resultats est de l'ordre de 2 pour les 8 tubes eprouves. Nous attribuons a l'effet Cerenkov dans la fenetre du photomultiplicateur, la part principale des effets du rayonnement {gamma}. La discrimination des effets respectifs des neutrons et du rayonnement {gamma} est abordee. Nous n'avons pas constate d'evolution sensible des parametres des photomultiplicateurs etudies, pendant les expositions. Leurs caracteristiques n'ont pas ete modifiees par les doses recues dont le maximum etait de 4.10{sup 12} neutrons.cm{sup 2} et {approx_equal} 3. 10{sup 4} roentgens. L'interet de l'emploi de photomultiplicateurs et circuits rapides, pour reculer les limites d'emploi des photomultiplicateurs sous rayonnements est souligne. (auteur)

  13. Etude du vent ionique produit par décharge couronne à pression atmosphérique pour le contrôle d'écoulement aérodynamique

    OpenAIRE

    Bérard, Philippe

    2008-01-01

    L'étude a porté sur le vent ionique produit par une décharge couronne créée par deux électrodes reliées aux bornes d'une alimentation haute tension, en vue de comprendre les phénomènes à la base du vent ionique et les paramètres quicontrôlent sa vitesse dans l'air à pression atmosphérique. Une étude paramétrique est réalisée sur la distance inter-électrodes, lediamètre et le matériau des électrodes, la tension, sa polarité, le courant et le gaz. En parallèle, un modèle numérique bidimensionne...

  14. Förbättring av kokprogram på sous vide avdelningen vid Snellmans Köttförädling Ab

    OpenAIRE

    Hagnäs, Andreas

    2015-01-01

    Sous vide -metoden innebär att produkter först vakuumpackas och därefter kokas länge i låg temperatur innan de till sist kyls snabbt ner. Köttprodukter som kokas i låga temperaturer behöver en lång tid för att bli möra och kulinariskt högklassiga. Då man tillverkar sous vide- produkter med lång hållbarhet industriellt, måste man uppnå bra pastöriseringsvärden och samtidigt skall produktionen vara effektiv. Genom att höja temperaturen i kokprogrammen kan man förkorta kokningarna och pastöriser...

  15. Microbial, physical-chemical and sensory spoilage during the refrigerated storage of cooked pork loin processed by the sous vide method.

    Science.gov (United States)

    Díaz, Pedro; Nieto, Gema; Garrido, María Dolores; Bañón, Sancho

    2008-10-01

    The aim was to study spoilage during the refrigerated storage of cooked pork loin processed by the sous vide method. Samples were packaged under vacuum into polyamide-polypropylene pouches, cooked at an oven temperature/time of 70°C/12h, chilled at 3°C and stored at 2°C for 0, 5 or 10 weeks. Microbial (psychrotrophs, lactic acid bacteria, Enterobacteriaceae, moulds and yeasts), physical-chemical (pH, water activity, TBARS, acidity, L(∗)a(∗)b(∗) colour, texture profile analysis and shear force) and sensory (appearance, odour, flavour, texture and acceptance) parameters were determined. The results showed that sensory spoilage preceded microbiological spoilage of sous vide pork loin. Counts bellow 1logcfu/g of psychrotrophs, anaerobic psychrotrophs, Enterobacteriaceae and lactic acid bacteria were detected in any control week, while moderate counts (2-3logcfu/g) of moulds and yeasts were found. Minor changes in water activity, lipid oxidation, CIELab colour, hardness, cohesiveness or gumminess were associated with spoilage of pork loin, only decreases of lactic acid, springiness and shear force were observed. The pork loin was unacceptable after 10 weeks. This loss of acceptance was mainly due to the deterioration of meaty flavour and odour, although the loss of appearance, juiciness and firmness also contributed. Moderate warmed-over and rancidity were detected. The sensory analysis was the most effective method for determining the shelf life of the sous vide pork-based dishes. PMID:22063333

  16. Factors influencing resuscitation and growth of heat injured Listeria monocytogenes 13-249 in sous vide cooked beef.

    Science.gov (United States)

    Hansen, T B; Knøchel, S

    2001-01-22

    The growth of Listeria monocytogenes 13-249 in vacuum-packed, minced beef was investigated as a function of degree of heat injury (including no injury i.e. uncooked beef), growth phase (logarithmic and late stationary phase), pH (5.6 and 6.2), and storage temperature (3, 10 and 20 degrees C) during a storage period of 30 days. Late logarithmic and late stationary phase cultures of L. monocytogenes 13-249 showed similar growth in refrigerated, vacuum-packed, raw minced beef with a high pH (6.2). In normal pH (5.6) beef there was no growth at 3 degrees C while growth at 10 and 20 degrees C was only observed for logarithmic phase cultures. Heat injured late stationary phase cultures with 95-99.9% injured cells in the surviving population (as measured by differential plating on enriched vs. selective media after sous vide cooking) did not grow or repair sublethal injuries in sous vide cooked beef at 3 degrees C while repair and growth took place at 10 as well as at 20 degrees C. In logarithmic phase cultures heat injury occurred very rapidly and > or = 99.9% heat injury was observed in all trials in spite of much lower pasteurization values and fewer log10 reductions compared with late stationary phase cultures. Regardless of growth phase, all cultures where a high degree of heat injury (> or = 99.9%) was observed, did not subsequently grow in the beef product at 3 or 10 degrees C within 30 days. Growth of heat injured cultures preexposed to heat shock (46 degrees C, 30 min) or slowly rising temperatures (0.3 degrees C min(-1)) before heat injury was also investigated. Heat shocked or heat adapted cultures generally responded in the same manner as non-stressed cultures (no growth at 3 degrees C) except that a longer lag phase was observed in beef processed at slowly rising temperatures and in normal pH beef at 10 degrees C. Although processing at slowly rising temperatures may slightly increase the survival of L. monocytogenes 13-249 in cooked beef, there seem to be no

  17. Factors influencing resuscitation and growth of heat injured Listeria monocytogenes 13-249 in sous vide cooked beef.

    Science.gov (United States)

    Hansen, T B; Knøchel, S

    2001-01-22

    The growth of Listeria monocytogenes 13-249 in vacuum-packed, minced beef was investigated as a function of degree of heat injury (including no injury i.e. uncooked beef), growth phase (logarithmic and late stationary phase), pH (5.6 and 6.2), and storage temperature (3, 10 and 20 degrees C) during a storage period of 30 days. Late logarithmic and late stationary phase cultures of L. monocytogenes 13-249 showed similar growth in refrigerated, vacuum-packed, raw minced beef with a high pH (6.2). In normal pH (5.6) beef there was no growth at 3 degrees C while growth at 10 and 20 degrees C was only observed for logarithmic phase cultures. Heat injured late stationary phase cultures with 95-99.9% injured cells in the surviving population (as measured by differential plating on enriched vs. selective media after sous vide cooking) did not grow or repair sublethal injuries in sous vide cooked beef at 3 degrees C while repair and growth took place at 10 as well as at 20 degrees C. In logarithmic phase cultures heat injury occurred very rapidly and > or = 99.9% heat injury was observed in all trials in spite of much lower pasteurization values and fewer log10 reductions compared with late stationary phase cultures. Regardless of growth phase, all cultures where a high degree of heat injury (> or = 99.9%) was observed, did not subsequently grow in the beef product at 3 or 10 degrees C within 30 days. Growth of heat injured cultures preexposed to heat shock (46 degrees C, 30 min) or slowly rising temperatures (0.3 degrees C min(-1)) before heat injury was also investigated. Heat shocked or heat adapted cultures generally responded in the same manner as non-stressed cultures (no growth at 3 degrees C) except that a longer lag phase was observed in beef processed at slowly rising temperatures and in normal pH beef at 10 degrees C. Although processing at slowly rising temperatures may slightly increase the survival of L. monocytogenes 13-249 in cooked beef, there seem to be no

  18. System Properties and Control of Turbocharged Diesel Engines with High-and Low-Pressure EGR Propriétés système et contrôle de moteurs Diesel turbocompressés avec EGR haute et basse pression

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Mrosek M.

    2011-09-01

    Full Text Available An extension of the air-and exhaust-system with a low-pressure EGR has the potential to significantly reduce the NOx emissions. Besides a cooled high-pressure EGR and the turbocharger with variable geometry turbine, the low-pressure EGR introduces an additional degree of freedom to control the cylinder charge. This increasing complexity of the air system can be handled with model based control structures and a model based controller calibration. Its static and dynamic properties are investigated. Besides the static couplings in the classical air path, additional couplings appear. A decentralised gain scheduled PI(D-control approach is chosen to control the variables air mass flow rate, high-pressure EGR mass flow rate and charge air pressure. An automated controller calibration, based on a semi-physical mean value model of reduced complexity, is presented. The controller maps depend on the engine operation point and are calibrated by a local linearisation of the semi-physical model. Further, a semi-physical control is capable to almost solely control the air mass flow rate via the low-pressure EGR actuators. This control implicitly accounts for couplings between charge air pressure, high-pressure EGR and the low-pressure EGR system. Finally testbed results are shown. Une extension du système d’air et d’échappement au moyen d’EGR basse pression peut potentiellement réduire significativement les émissions de NOx. À côté de l’EGR haute pression refroidi et du turbocompresseur à turbine à géométrie variable, l’EGR basse pression introduit un degré de liberté supplémentaire pour contrôler la charge du cylindre. Cette complexité croissante du système d’air peut être traitée à l’aide de structures de contrôle et d’un étalonnage de régulateur basés sur des modèles. Ses propriétés statiques et dynamiques sont étudiées. En dehors des couplages statiques dans la boucle d’air classique, des couplages

  19. Studies and support for the EGS reservoirs at Soultz-sous-Forets. April 2004 - May 2009. Final report

    Energy Technology Data Exchange (ETDEWEB)

    Portier, S.; Vuataz, F.-D. [Centre de Recherche en Geothermie (CREGE), Neuchatel (Switzerland)

    2009-08-15

    This comprehensive final report for the Swiss Federal Office of Energy (SFOE) takes a look at the activities carried out during the period from April 2004 up to May 2009 at Soultz-sous-Forets, France, in connection with the enhanced geothermal systems (EGS) at that location. The report describes the work performed by the Swiss EGS Research and Development group involved in the Soultz project. The principal target set was to install and operate a power plant, enabling the deep reservoir/heat exchanger to be operated, evaluated and improved under realistic conditions. The Swiss contributors have been participating in several work packages: Short and long term tests and medium-term tests of the three-well reservoir/heat exchanger system, development and up-scaling, technical and economic design of larger, industrial, EGS units and the development of stimulation methodology for EGS. The exchange of findings obtained during this project phase is discussed, as is the state-of-the-art of EGS stimulation methods, the interpretation of logging data. Also, seismic /-hydraulic factors, the evaluation of the production/injection performance of the boreholes and reservoir development strategies are discussed as are the modelling of geochemical impact of forced fluid circulation in the deep geothermal reservoir and the results of chemical stimulation tests performed on site.

  20. Principles and Application of Sous-vide%真空恒温烹饪技术原理及应用

    Institute of Scientific and Technical Information of China (English)

    陈龙; 乔兴

    2012-01-01

    真空恒温烹饪技术是从烹饪原料的分子层面入手,通过使用相对低气压、蛋白质变性温度点控制等理化及生化手段,运用现代烹饪仪器和设备制作出新式菜肴的烹饪方法。掌握真空恒温烹饪的技术原理,对应用于意境菜肴创作以及传统菜肴技术改良具有现实意义。%Sous-vide is a method of cooking which can be used to create new dishes with the help of modem cooking apparatuses and equipments as it applies such techniques as relatively low pressure and protein denaturation control to preserve intact molecules in cooking materials. This technique is of practical significance in creating artistic cuisine and improving traditional dishes as well.

  1. Etude des propriétés rhéologiques des coupes lourdes à haute température et pression Study of the Rheological Properties of Heavy Cuts At High Temperature and Pressure

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Cohen A.

    2006-11-01

    Full Text Available Les procédés rencontrés dans la valorisation des résidus et des huiles lourdes font appel à des équipements dont le dimensionnement optimal exige la connaissance précise des propriétés rhéologiques de la phase hydrocarbonée impliquée et ce, dans un large domaine de température et de pression. En conséquence, le Laboratoire de Thermodynamique du Centre Réacteurs et Processus de l'École Nationale Supérieure des Mines (ENSM de Paris s'est attaché au développement d'un viscosimètre approprié à ces mesures. Il est basé sur la détermination du couple résistant provoqué par le fluide à étudier, cisaillé entre deux cylindres coaxiaux en rotation relative. Le domaine de viscosité balayé s'étend de 10 à 40 000 cP, les température et pression maximales d'utilisation étant respectivement de 500°C et 30 MPa. La qualité des résultats fournis par cet appareillage a été testée, à des températures et dilution variables, sur quelques coupes lourdes issues des bruts Safaniya et Boscan après désasphaltage ou hydroviscoréduction. On obtient ainsi des valeurs fiables, reproductibles et précises de la viscosité des coupes lourdes hydrocarbonées sur un large domaine de température. Au-delà de 430-440°C toutefois, la pression opératoire de la cellule, fixée par la quantité du gaz admis, augmente brusquement, révélant un craquage thermique important des échantillons et offrant ainsi un moyen d'étude et de simulation des procédés industriels de viscoréduction. Processes used for the upgrading of residues and heavy oils makes use of equipment for which the optimal sizing requires the exact understanding of the rheological properties of the hydrocarbon phase involved over a wide temperature and pressure range. Therefore, the thermodynamics laboratory of the ENSM Center for Reactors and Processes has carried out the development of a viscosimeter suited for such measurements. It is based on determining the

  2. L’économie américaine sous l’Administration Bush The US Economy under the Bush Administration

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Frédéric Lambert

    2010-03-01

    Full Text Available Cet article dresse un bilan de la performance économique américaine au cours des huit années de la présidence Bush. Sous l’Administration Bush, et après une année de récession consécutive à l’éclatement de la « bulle internet », l’économie américaine a connu six années d’expansion. Cette expansion a été plus forte que dans les autres économies du G7, grâce notamment à une croissance plus élevée de la productivité et à une politique monétaire accommodante. Elle s’est néanmoins accompagnée d’un certain nombre de déséquilibres qui pesaient sur la situation dans les derniers mois de la présidence Bush.This article surveys the performance of the US economy over the eight years of the Bush Presidency. Under the Bush Administration and after a year of recession following the bursting of the internet bubble, the American economy enjoyed six years of expansion. This expansion was stronger than in the other G7 economies, thanks in particular to higher productivity growth and a very supportive monetary policy. However, it was the source of several imbalances which weighed on the situation as the Bush Presidency was drawing to a close.

  3. La mixité scolaire, la coéducation sous la Seconde République en Espagne

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Elvire Diaz

    2007-11-01

    Full Text Available Le débat sur la mixité scolaire, appelée coéducation, indissociable de l'enseignement féminin et des droits des femmes, fut largement ouvert en Espagne sous la Seconde République (1931-1936. Nous traiterons de l’état des mentalités quant à l’éducation des filles au travers de trois exemples d’opinion : Mirguet, Sarabia, Mihura. Ces exemples illustrent des tendances opposées à la coéducation, pour des raisons religieuse, morale ou réactionnaire, du fait même que l'éducation des filles reste un monde à part. Malgré toutes les propositions pour établir un programme scolaire et éducatif pour les jeunes filles, il ressort que paradoxalement les auteurs, d'idéologie ou de nationalité différentes ou dont les objectifs diffèrent, se recoupent de manière significative : l'éducation est une adéquation de la femme à son milieu et à son rôle et statut traditionnels.The debate on co-education, inevitably linked with the education of girls and women’s rights, was wide-ranging during the Spanish Second Republic (1931-1936. Attitudes towards girls’ education will be examined by looking at three examples of opinion: Mirguet, Sarabia and Mihura. These examples illustrate opposing points of view on co-education, based on religious, moral or reactionary grounds, since girls’ education remained a world apart. In spite of proposals to establish a school curriculum for young girls, paradoxically, the authors, with differeing ideologies, nationalities and aims, are significantly similar: education for girls should develop a harmonious link between girls’ background, and their traditional role and status.

  4. Effets Seebeck et Nernst dans les cuprates: Etude de la reconstruction de la surface de Fermi sous champ magnetique intense

    Science.gov (United States)

    Laliberte, Francis

    2010-06-01

    Ce memoire presente des mesures de transport thermoelectrique, les effets Seebeck et Nernst, dans une serie d'echantillons de supraconducteurs a haute temperature critique. Des resultats obtenus recemment au Laboratoire National des Champs Magnetiques Intenses a Grenoble sur La1.7Eu0.2Sr0.1 CuO4, La1.675Eu0.2Sr0.125CuO 4, La1.64Eu0.2Sr0.16CuO4, La1.74Eu0.1Sr0.16CuO4 et La 1.4Nd0.4Sr0.2CuO4 sont analyses. Une attention particuliere est accordee aux equations de la theorie semi-classique du transport et leur validite est verifiee. La procedure experimentale et les materiaux utilises pour concevoir les montages de mesures sont expliques en detail. Enfin, un chapitre est dedie a l'explication et l'interpretation des resultats de transport thermoelectrique sur YBa2Cu3O6+delta publies au cours de l'hiver 2010 dans les revues Nature et Physical Review Letters. Les donnees d'effet Seebeck dans les echantillons de La 1.8-x,Eu0.2SrxCuO 4, ou un changement de signe est observe, permettent de conclure a la presence d'une poche d'electrons dans la surface de Fermi qui domine le transport a basse temperature dans la region sous-dopee du diagramme de phase. Cette conclusion est similaire a celle obtenue par des mesures d'effet Hall dans YBa 2Cu3O6+delta et elle cadre bien dans un scenario de reconstruction de la surface de Fermi. Les donnees d'effet Nernst recueillies indiquent que la contribution des fluctuations supraconductrices est limitee a un modeste intervalle de temperature au-dessus de la temperature critique.

  5. La Salpêtrière de Paris sous l’Ancien Régime : lieu d’exclusion et de punition pour femmes

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Jean-Pierre Carrez

    2008-01-01

    Full Text Available A son ouverture, en 1656, la Salpêtrière de Paris s’impose comme le plus grand établissement d’enfermement de femmes à l’époque moderne. Cet article expose les conditions de naissance de cette institution jusqu’à sa transformation en hôpital pour le traitement de la folie durant la période révolutionnaire. 1. Les originesLes premières traces de répression de la pauvreté à Paris sont anciennes. Dès 1350, une ordonnance royale ordonne « que les pauvres valides fuient la ville et fauxbourgs de P...

  6. Des formes d'entrepreneuriat dans les associations ? : Le cas des associations du secteur médicosocial sous tutelle publique

    OpenAIRE

    Rival, Madina; Lévy, Aldo

    2010-01-01

    On assiste en France à une augmentation du nombre d'associations impliquées dans le secteur public, en particulier dans le secteur médical, sanitaire et social. Ces associations du secteur privé non lucratif se trouvent à la croisée des modèles de gestion : financées essentiellement par des fonds publics elles exercent également dans des domaines liés à l'intérêt général et sont donc à ce titre sous tutelle publique. Pourtant, leur gouvernance est souvent mixte (publique, privée). La LOLF qui...

  7. Safety Evaluation of Sous Vide-Processed Products with Respect to Nonproteolytic Clostridium botulinum by Use of Challenge Studies and Predictive Microbiological Models

    OpenAIRE

    Hyytiä-Trees, Eija; Skyttä, Eija; Mokkila, Mirja; Kinnunen, Arvo; Lindström, Miia; Lähteenmäki, Liisa; Ahvenainen, Raija; Korkeala, Hannu

    2000-01-01

    Sixteen different types of sous vide-processed products were evaluated for safety with respect to nonproteolytic group II Clostridium botulinum by using challenge tests with low (2.0-log-CFU/kg) and high (5.3-log-CFU/kg) inocula and two currently available predictive microbiological models, Food MicroModel (FMM) and Pathogen Modeling Program (PMP). After thermal processing, the products were stored at 4 and 8°C and examined for the presence of botulinal spores and neurotoxin on the sell-by da...

  8. Acquisition de données en vidéo sous-marine sur les ulves offshore de la baie de Douarnenez

    OpenAIRE

    Lunven, Michel; Le Gall, Erwan; Gaffet, Jean-dominique

    2006-01-01

    En baie de Douarnenez, des estimations du stock d'ulves offshore ont été effectuées en 2004 et 2005 à l'aide de techniques de vidéo sous-marine. Au total, 4 campagnes ont été menées au cours de cette période, permettant une estimation de la biomasse d'ulves posées sur le fond, au-delà de l'estran par des fonds de 2 à 20 mètres.

  9. MATTONG : Une interface graphique sous MatLab pour le suivi du contour de la langue à partir d'images ultrasons

    OpenAIRE

    Fux, T; Amelot, A; Crevier-Buchman, L.; Pillot-Loiseau, C; Adda-Decker, M

    2014-01-01

    L'imagerie ultrason (US) est un outil de plus en plus utilisé dans le domaine de la parole car elle est non invasive et permet de visualiser un articulateur majeur dans la production vocale : la langue. Toutefois, sur ces images US, le contour de la langue doit y être identifié. MATTONG est une interface graphique conviviale développée sous MatLab permettant d'effectuer un suivi du contour de la langue à partir d'images ultrason. MATTONG reprend l'algorithme de suivi développé par (Li et al.,...

  10. Effect of different temperature-time combinations on physicochemical, microbiological, textural and structural features of sous-vide cooked lamb loins.

    Science.gov (United States)

    Roldán, Mar; Antequera, Teresa; Martín, Alberto; Mayoral, Ana Isabel; Ruiz, Jorge

    2013-03-01

    Lamb loins were subjected to sous-vide cooking at different combinations of temperature (60, 70, and 80 °C) and time (6, 12, and 24 h). Different physicochemical, histological and structural parameters were studied. Increasing cooking temperatures led to higher weight losses and lower moisture contents, whereas the effect of cooking time on these variables was limited. Samples cooked at 60 °C showed the highest lightness and redness, while increasing cooking temperature and cooking time produced higher yellowness values. Most textural variables in a texture profile analysis showed a marked interaction between cooking temperature and time. Samples cooked for 24h showed significantly lower values for most of the studied textural parameters for all the temperatures considered. Connective tissue granulation at 60 °C and gelation at 70 °C were observed in the SEM micrographs. The sous-vide cooking of lamb loins dramatically reduced microbial population even with the less intense heat treatment studied (60 °C-6 h).

  11. Soybean, palm kernel, and animal-vegetable oils and vitamin E supplementation effect on lipid oxidation stability of sous vide chicken meat.

    Science.gov (United States)

    Narciso-Gaytán, C; Shin, D; Sams, A R; Bailey, C A; Miller, R K; Smith, S B; Leyva-Ovalle, O R; Sánchez-Plata, M X

    2010-04-01

    There is an increasing demand in precooked chicken meat products for restaurants and catering services. Because cooked chicken meat develops lipid oxidation relatively fast, sous vide chicken meat was studied to assess its shelf-life. Six hundred Cobb x Ross broilers were fed for 6 wk with a basal corn-soybean meal diet including soybean, palm kernel, or animal-vegetable oil, each supplemented with 33 or 200 mg/kg of dl-alpha-tocopheryl acetate. Broilers were randomly assigned into 6 treatments and 4 repetitions with 25 birds each. Boneless breast or thigh muscle pieces were dissected into 5 x 5 x 5 cm cubes, vacuum-packed, cooked in water bath (until 74 degrees C internal temperature), chilled, and stored at 4 degrees C for 1, 5, 10, 25, and 40 d. For each storage day, each pouch contained 3 pieces of meat, either breast or thigh. Thiobarbituric acid reactive substances analysis, to quantify malonaldehyde (MDA) values, was conducted to estimate the lipid oxidation development. Nonheme iron values of cooked meat were analyzed. Fatty acid methyl esters analysis was performed in chicken muscle to determine its fatty acid composition. There was no interaction between dietary fat and vitamin E level in all of the variables studied except in nonheme iron. Dietary fat significantly influenced the fatty acid composition of the muscle (P sous vide chicken meat has a prolonged shelf-life, which is enhanced by dietary supranutritional supplementation of vitamin E.

  12. Formation of Heterocyclic Aromatic Amines and Migration Level of Bisphenol-A in Sous-Vide-Cooked Trout Fillets at Different Cooking Temperatures and Cooking Levels.

    Science.gov (United States)

    Oz, Fatih; Seyyar, Esra

    2016-04-20

    The effects of different cooking temperatures (65, 75, and 85 °C) and cooking levels (medium and well) on some quality properties, the formation of heterocyclic aromatic amines (HCAs), and the migration level of bisphenol-A (BPA) in trout fillets cooked by sous-vide were investigated. As a result, as expected, cooking caused a reduction in water content of the samples, whereas pH, TBARS, L*, and b* values increased. Cooking loss values ranged between 14.78 and 20.51%. Whereas IQ, MeIQ, 7,8-DiMeIQx, 4,8-DiMeIQx, PhIP, AαC and MeAαC could not be detected in the analyzed samples, varying levels of IQx (up to 0.16 ng/g) and MeIQx (up to 5.66 ng/g) were detected. It was determined that total HCA amounts ranged between 1.28 and 5.75 ng/g, and all or a big part of the total HCAs belonged to MeIQx. In addition, the migration level of BPA in sous-vide-cooked samples ranged between 4.93 and 27.11 ng/g.

  13. Physicochemical and microbiological changes during the refrigerated storage of lamb loins sous-vide cooked at different combinations of time and temperature.

    Science.gov (United States)

    Roldán, Mar; Antequera, Teresa; Hernández, Alejandro; Ruiz, Jorge

    2015-10-01

    This study aimed to determine the influence of cooking temperature (either 60 ℃ or 80 ℃) and time (6 h or 24 h) on the physicochemical (weight loss, moisture content, instrumental color, instrumental texture, lipid and protein oxidation) and microbiological changes underwent by sous-vide cooked lamb loins during refrigerated storage for 30 days. There was a slight trend to decreasing weight losses in some of the cooking treatments, but only in samples cooked at 60 ℃ for 6 h it was paralleled with an increase in moisture content. The only noteworthy oxidative change was a marked decrease in conjugated dienes after two weeks of storage in samples cooked at 80 ℃ for 24 h. Neither instrumental texture nor color showed noticeable variations during the storage. Microbial population remained quite low during the whole refrigerated storage. Overall, most of the studied parameters showed only scarce changes throughout 30 days of refrigerated storage that most likely would not influence the quality of sous-vide cooked loin lambs.

  14. Formation of Heterocyclic Aromatic Amines and Migration Level of Bisphenol-A in Sous-Vide-Cooked Trout Fillets at Different Cooking Temperatures and Cooking Levels.

    Science.gov (United States)

    Oz, Fatih; Seyyar, Esra

    2016-04-20

    The effects of different cooking temperatures (65, 75, and 85 °C) and cooking levels (medium and well) on some quality properties, the formation of heterocyclic aromatic amines (HCAs), and the migration level of bisphenol-A (BPA) in trout fillets cooked by sous-vide were investigated. As a result, as expected, cooking caused a reduction in water content of the samples, whereas pH, TBARS, L*, and b* values increased. Cooking loss values ranged between 14.78 and 20.51%. Whereas IQ, MeIQ, 7,8-DiMeIQx, 4,8-DiMeIQx, PhIP, AαC and MeAαC could not be detected in the analyzed samples, varying levels of IQx (up to 0.16 ng/g) and MeIQx (up to 5.66 ng/g) were detected. It was determined that total HCA amounts ranged between 1.28 and 5.75 ng/g, and all or a big part of the total HCAs belonged to MeIQx. In addition, the migration level of BPA in sous-vide-cooked samples ranged between 4.93 and 27.11 ng/g. PMID:27029998

  15. Physicochemical and microbiological changes during the refrigerated storage of lamb loins sous-vide cooked at different combinations of time and temperature.

    Science.gov (United States)

    Roldán, Mar; Antequera, Teresa; Hernández, Alejandro; Ruiz, Jorge

    2015-10-01

    This study aimed to determine the influence of cooking temperature (either 60 ℃ or 80 ℃) and time (6 h or 24 h) on the physicochemical (weight loss, moisture content, instrumental color, instrumental texture, lipid and protein oxidation) and microbiological changes underwent by sous-vide cooked lamb loins during refrigerated storage for 30 days. There was a slight trend to decreasing weight losses in some of the cooking treatments, but only in samples cooked at 60 ℃ for 6 h it was paralleled with an increase in moisture content. The only noteworthy oxidative change was a marked decrease in conjugated dienes after two weeks of storage in samples cooked at 80 ℃ for 24 h. Neither instrumental texture nor color showed noticeable variations during the storage. Microbial population remained quite low during the whole refrigerated storage. Overall, most of the studied parameters showed only scarce changes throughout 30 days of refrigerated storage that most likely would not influence the quality of sous-vide cooked loin lambs. PMID:25249562

  16. Research Status of French Low Temperature Vacuum Cuisine (Sous vide)%法式真空低温烹调方法研究现状

    Institute of Scientific and Technical Information of China (English)

    卜俊芝; 徐迅

    2014-01-01

    低温真空烹调(Sous vide)是一种真空包装产品经严格温度控制的烹调方法.相对于传统的烹饪方法,精确的温度控制保证了产品良好的成熟度和质构,真空包装更好地保留了产品的风味和营养,同时提高了产品的货架期.近几年,低温真空烹调广泛应用于国外的餐饮行业和家庭,可国内对Sous vide知之甚少,相关研究也非常少.鉴于此,在继承和发扬中国菜肴传统特色的基础上,博采众长、寻找和制造适合我国国情的低温真空烹调产品,让中国的名菜走出家庭作坊式烹制,实行工业化生产,已成为社会发展的必然趋势.

  17. Soybean, palm kernel, and animal-vegetable oils and vitamin E supplementation effect on lipid oxidation stability of sous vide chicken meat.

    Science.gov (United States)

    Narciso-Gaytán, C; Shin, D; Sams, A R; Bailey, C A; Miller, R K; Smith, S B; Leyva-Ovalle, O R; Sánchez-Plata, M X

    2010-04-01

    There is an increasing demand in precooked chicken meat products for restaurants and catering services. Because cooked chicken meat develops lipid oxidation relatively fast, sous vide chicken meat was studied to assess its shelf-life. Six hundred Cobb x Ross broilers were fed for 6 wk with a basal corn-soybean meal diet including soybean, palm kernel, or animal-vegetable oil, each supplemented with 33 or 200 mg/kg of dl-alpha-tocopheryl acetate. Broilers were randomly assigned into 6 treatments and 4 repetitions with 25 birds each. Boneless breast or thigh muscle pieces were dissected into 5 x 5 x 5 cm cubes, vacuum-packed, cooked in water bath (until 74 degrees C internal temperature), chilled, and stored at 4 degrees C for 1, 5, 10, 25, and 40 d. For each storage day, each pouch contained 3 pieces of meat, either breast or thigh. Thiobarbituric acid reactive substances analysis, to quantify malonaldehyde (MDA) values, was conducted to estimate the lipid oxidation development. Nonheme iron values of cooked meat were analyzed. Fatty acid methyl esters analysis was performed in chicken muscle to determine its fatty acid composition. There was no interaction between dietary fat and vitamin E level in all of the variables studied except in nonheme iron. Dietary fat significantly influenced the fatty acid composition of the muscle (P sous vide chicken meat has a prolonged shelf-life, which is enhanced by dietary supranutritional supplementation of vitamin E. PMID:20308404

  18. Effect of different temperature-time combinations on physicochemical, microbiological, textural and structural features of sous-vide cooked lamb loins.

    Science.gov (United States)

    Roldán, Mar; Antequera, Teresa; Martín, Alberto; Mayoral, Ana Isabel; Ruiz, Jorge

    2013-03-01

    Lamb loins were subjected to sous-vide cooking at different combinations of temperature (60, 70, and 80 °C) and time (6, 12, and 24 h). Different physicochemical, histological and structural parameters were studied. Increasing cooking temperatures led to higher weight losses and lower moisture contents, whereas the effect of cooking time on these variables was limited. Samples cooked at 60 °C showed the highest lightness and redness, while increasing cooking temperature and cooking time produced higher yellowness values. Most textural variables in a texture profile analysis showed a marked interaction between cooking temperature and time. Samples cooked for 24h showed significantly lower values for most of the studied textural parameters for all the temperatures considered. Connective tissue granulation at 60 °C and gelation at 70 °C were observed in the SEM micrographs. The sous-vide cooking of lamb loins dramatically reduced microbial population even with the less intense heat treatment studied (60 °C-6 h). PMID:23273466

  19. Generation of Anomalous Internal Pressures in Source Rocks and Its Role in Driving Petroleum Migration La genèse de pressions internes anormales dans les roches mères et son rôle de poussée dans la migration du pétrole

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Barker C.

    2006-11-01

    Full Text Available High pressures generated within shales probably have an important role in driving the expulsion of oil and gas. The rising temperature that accompanies increasing depth of burial and drives the generation process causes thermal expansion of the water and in an isolated pore aquathermal pressuringcan lead to high overpressures. In addition, the generation process itself seems to proceed with a volume increase that can cause very high overpressures. These mechanisms have been discussed previously only for liquid-filled systems. The presence of gas leads to very different behaviour and pores in source rocks become subnormally pressured on burial unless there is sufficient generation from the organic matter to offset this. In the absence of continuing generation (e. g. for biogenic methane gas steadily dissolves and pressures fall considerably below hydrostatic. Conversely, on uplift gas-bearing systems tend to overpressure and the pressure can rise to the rock load for the depth when fracturing must occur. Thermal cracking of the bitumens that remain in a source rock as it is buried goes with a volume increase, and in an isolated pore system pressures rise to high values. Only about one percent of oil-like butimen needs to be cracked to gas for the pressure to reach the rock load with fracturing as an inevitable consequence. Les pressions élevées générées dans les argiles jouent probablement un rôle important dans l'expulsion de l'huile et du gaz. L'augmentation de température, qui accompagne l'enfouissement et contrôle les processus de genèse, est la cause d'une dilatation thermique de l'eau et, dans un pore isolé, l'aquathermal pressuring peut amener des surpressions élevées. De plus, le processus de genèse lui-même semble être accompagné d'une augmentation de volume pouvant être également la cause de surpressions élevées. Ces mécanismes ont déjà fait l'objet d'études, mais seulement pour des systèmes imbibés de liquides

  20. Fault Permeability and Strength Evolution Related to Fracturing and Healing Episodic Processes (Years to Millennia: the Role of Pressure Solution Évolution de la perméabilité et de la résistance des failles associée à des processus épisodiques de fracturation et colmatage (années - millénaires : le rôle de la dissolution cristallisation sous contrainte

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Gratier J.-P.

    2011-02-01

    geological context of a faulted area. Finally, as the mechanisms of permeability and strength evolution interact and occur on various scales of time and space, they must be integrated into numerical models, which are briefly discussed. Il est bien connu que les fluides circulent le long des failles, mais il est aussi démontré que les failles se comportent en barrières imperméables. Il faut donc considérer que les failles puissent être successivement des chemins ouverts et fermés. À l’échelle de temps des activités humaines (années à millénaires, l’étude du cycle sismique offre la possibilité de construire un modèle de telles évolutions. Selon ce modèle, la fracturation sismique (ou hydraulique ouvre les chemins des fluides de manière quasi-instantanée le long des failles avec des processus d’amollissement et de fluage post-fracturation. La fermeture de ces chemins de fluide par cicatrisation de la faille est beaucoup plus progressive, associée à un durcissement et une reconstitution de pression des fluides. De tels comportements transitoires ont des conséquences majeures dans les études : de l’évolution de la perméabilité le long des failles, avecapplication à l’exploitation de réservoirs pétroliers et auxstockages de fluides et de déchets; de l’évolution des flux de fluides le long des failles avec application au bilan des échanges et à l’évolution du climat à l’échelle de la terre; du temps de retour des séismes et de la probabilité de leur occurrence. Le but est de comprendre et d’évaluer la cinétique des processus et donc les temps caractéristiques spécifiques des cycles de fracturation et de colmatage. Des résultats d’expériences de laboratoire et d’étude de failles naturelles sont présentés qui montrent comment des processus de dissolution cristallisation sous contrainte peuvent expliquer à la fois les processus de fluage et de colmatage, et la façon dont ils sont associés dans la nature. Les

  1. Mechanical Properties of Rocks: Pore Pressure and Scale Effects Propriétés mécaniques des roches : pression de pore et effets d'échelle

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Gueguen Y.

    2006-12-01

    Full Text Available Pore pressure plays a major role when considering rocks mechanical properties. In that field, the concept of effective pressure is a key one to deal with fluids mechanical effects. However, its frequent use has been the source of frequent confusing statements. Because of the various meanings which have been attached to that concept, an attempt is made in this paper to clarify it and examine the validity of its various uses relative to rock mechanical behaviour or rock properties. At a macroscopic scale, thermodynamics provides a powerful tool to investigate this. Reversible or irreversible thermodynamics provide general relationships of great interest. But because real rocks are non homogeneous systems, a microscopic approach is also required in order to analyze the mechanical properties from a description of the small scale processes. The microscopic approach is complementary of the macroscopic thermodynamic one as it leads to the calculation of the effective properties of the medium. In this last approach, effective medium theory is a powerful tool. The effective properties as derived from the microscale can be nicely combined to thermodynamic relations to interpret pore fluid pressure effects and scale effects. The example of elastic properties of porous rocks is more specifically emphasized to illustrate this because of both its intrinsic interest and importance as far as applications are concerned. La pression de pore joue un rôle de première importance dans la considération des propriétés mécaniques des roches. Dans ce domaine, le concept de contrainte effective est essentiel pour aborder les effets mécaniques. Toutefois, son utilisation fréquente a conduit à de nombreuses affirmations trompeuses. Compte tenu des significations diverses accordées à ce concept, nous tentons ici de le clarifier et examinons le domaine d'application de ses divers emplois dans le cadre du comportement mécanique ou des propriétés des roches. À l

  2. Influence des paramètres mécaniques, pression et vitesse, sur l'oxydation de l'huile de graissage Influence of Mechanical Parameters (Pressure and Velocity on Lube-Oil Oxidation

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    El Guindi C.

    2006-11-01

    Full Text Available L'oxydation de l'huile de graissage dans les moteurs à 4 temps et à allumage commandé est influencée par des facteurs d'origine chimique et mécanique. Du fait de la complexité du fonctionnement des moteurs il est impossible d'étudier séparément l'influence de ces deux facteurs. Les résultats obtenus sur une machine simple de frottement, où seul prédomine l'effet des paramètres mécaniques, pression et vitesse, sur l'oxydation de l'huile de graissage, et la reproduction de ces mêmes résultats sur un moteur monocylindre classique, où s'enchevêtrent les effets chimiques et mécaniques, confirment l'importance souvent négligée de ces paramètres mécaniques sur l'oxydation de l'huile. Lube-oil oxidation in 4-stroke spark-ignition engines is influenced by factors of chemical and mechanical origin. Because of the operational complexity of such engines, it is impossible to analyse the influence of these two factors separately. The results obtained with a simple friction machine, in which the mechanical parameters (pressure and speed are the only ones influencing lube-oil oxidation, and the reproduction of these same results on a standard single-cylinder engine, in which the chemical and mechanical effects are intermingled, confirm the often neglected importance of these mechanical parameters with regard to oil oxidation.

  3. Conséquences de l'effet de fond sur l'instabilité des conduites soumises à une pression interne Consequences of the End Effect on the Instability of Pipes Subjected to Internal Pressure

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Bournazel C.

    2006-11-01

    Full Text Available Cet article a pour objet d'éclairer, par quelques exemples concrets et simples, les problèmes inhérents à la mécanique statique des tubes élancés soumis à une pression interne. En effet, la production pétrolière en mer, par grande profondeur d'eau, amène de plus en plus souvent à des solutions originales d'assemblage des conduites ou à envisager l'emploi de nouveaux matériaux anisotropes. Cela peut conduire à des instabilités mécaniques (flambement des tubes, ou bien entraîner des surcontraintes de traction ou de flexion importantes qu'il est nécessaire d'analyser avec précaution. Cette analyse est au demeurant indispensable pour déterminer avec plus de précision les spécifications et les coefficients de sécurité applicables aux nouveaux produits tubulaires envisageables pour ces objectifs. he aim of this article is to give a few concrete and simple examples so as to illustrate the problems inherent in the static mechanics of slender tube subjected to internal pressure. Offshore oil production at great water depths more and more frequently involves original solutions for the assembly of pipes or the possible use of new anisotropic materials This may result in mechanical instabilities (buckling of the tubes or even cause traction overstresses or great bending forces which must be very carefully analyzed. This analysis, moreover is indispensable for more accurately determining the safety specifications and coefficients which are applicable to new tubular products being considered for such objectives.

  4. Lubrifiants extrême-pression pour engrenages. Aspects chimiques de l'optimisation des performances mécaniques Extreme-Pressure Gear Lubricants: Chemical Aspects for Obtaining Optimum Mechanical Performances

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Born M.

    2006-11-01

    Full Text Available Les conditions optimales de rendement des moteurs correspondent rarement aux besoins de l'utilisation finale de l'énergie en ce qui concerne la vitesse de rotation et le couple, d'où la nécessité de mécanismes intermédiaires qui réalisent l'adaptation nécessaire : réducteurs, boîtes de vitesse (manuelles ou automatiques, boîtes de transfert, ponts arrières. La technologie moderne, particulièrement dans les transports, exige la réduction des masses et des volumes alloués à ces mécanismes, ce qui correspond à des puissances spécifiques de plus en plus élevées, transitant par les engrenages. Malgré les progrès technologiques réalisés dans la conception et la réalisation des engrenages, leur lubrification correcte reste un facteur déterminant. La lubrification des engrenages chargés exige l'emploi de composés chimiques dits additifs extrême-pression . Parmi ceux-ci les combinaisons à base de phosphore et de soufre sont largement utilisées dans l'industrie et seront les seules considérées dans cet article. Le soufre est l'élément extrême-pression par excellence : il forme au niveau des microgrippages un film solide de sulfure de fer facilement cisaillable. Le soufre est apporté par des sulfures ou polysulfures organiques oléosolubles mais sa labilité doit être ajustée de façon à exercer un effet uniquement au niveau local, sans provoquer de corrosion. Une bonne connaissance des relations structure des polysulfures-propriétés mécaniques permet d'optimiser la structure des additifs industriels. L'action antiusure est généralement du ressort des composés phosphorés : dialkyldithiophosphates de zinc, dialkylphosphites, alkylphosphates, sels d'amines des alkylphosphates. En fonction des types d'engrenages et de leurs conditions d'utilisation, des composés sulfurés à soufre plus ou moins labile seront choisis. De même, la balance entre additifs sulfurés et phosphorés sera optimisée. L'utilisation de

  5. Detection of fractures within the Soultz-sous-Forêts EGS geothermal reservoir by processing of Vertical Seismic Profile data

    Science.gov (United States)

    Lubrano Lavadera, P.; Marthelot, J. M.; Zillmer, M.; Cornet, F.

    2012-04-01

    The 4 component multi-source/multi-offset VSP (Vertical Seismic Profile) conducted at the Soultz-sous-Forêts EGS (Enhanced Geothermal System) site in 2007 provides records of seismic waves recorded in the fractured granite basement within wells GPK3 and GPK4. Waves generated at 26 surface positions, located at distances between 500m and 5km from the well head in different azimuths, are recorded by 3 component geophones at depths between 5000m and 3000m with a 20m depth interval. The seismic source is a vibrator emitting a 16s long sweep with frequencies varying linearly between 8 and 88 Hz. Two shot locations were simultaneously recorded, one with an upsweep [8 to 88Hz], the other with a downsweep [88 to 8Hz]. Successive correlation with the two sweeps allows retrieving distinct seismograms for each shot from the mixed raw uncorrelated records. Most records show clear downgoing P and S waves. Detecting waves reflected or diffracted by fractures intersecting the wells requires extracting low amplitude upgoing waves from the dominant downgoing wavefield. However, the up to 30° inclination of the well relative to the vertical and the 60 to 90° dips of the fracture zones make the separation of the different waves complex. The wavefield separation of the vertical geophone component is done in the frequency-wavenumber Fourier domain which separates waves according to their apparent velocity across the receiver antenna. Picking of the first arrival times and shifting times allows aligning predominant P wave downgoing wavefield at constant times, or infinite apparent velocity in Fourier domain. Filtering the infinite apparent velocity attenuates all the waves having the same apparent velocity as the first arrivals. A second filtering at the downgoing S waves velocities is then applied, providing two downgoing wavefields, one for the P waves and the other for the S waves. The residuals correspond to the upgoing wavefield. To reduce the reverberations in the upgoing

  6. The natural seismic hazard and induced seismicity of the european HDR (hot dry rock) geothermal energy project at Soultz-sous-Forets (Bas-Rhin, France); Alea sismique naturel et sismicite induite du projet geothermique europeen RCS (roche chaude seche) de Soultz-sous-Forets (Bas-Rhin, France)

    Energy Technology Data Exchange (ETDEWEB)

    Helm, J.A.

    1996-06-07

    Development of the Soultz-sous-Forets HDR (Hot Dry Rock) geothermal energy project will involve important fluid injections which will induce micro-seismic events. This thesis discusses the natural seismicity of the region and induced seismicity associated with fluid injections. A catalogue of all historical and instrument seismicity of the Soultz-sous-Forets (SSF) region has been compiled. This seismicity does not correspond to movements along the major tectonic features of the region. The area around SSF has been identified as being one where high heat flow corresponds to low seismicity. The largest well documented seismic event in the region which took place in 1952 had an epicentral intensity of VI. All important data pertaining to the series of seismic events which took place in the region from August to October 1952 have been collected and are presented. This work details the installation and operation of a permanent 3 station network of accelerometers and seismometers around the HDR site. Also the installation and operation of a mobile network of vertical seismometers during fluid injections. 167 micro-seismic events were recorded on the surface network, with magnitudes from -0.5 to 1.9. The preferential alignment of the micro-seismic cloud is N160 deg. Individual focal mechanisms of the larger seismic events correspond to an extensional tectonic regime. Stress inversion of P wave polarities indicates that the maximum stress is vertical and the intermediate and minimum stress axes horizontal. The largest of the horizontal stresses is orientated N124 deg and the smallest N34 deg. Induced seismic movement is taking place on pre-existing fractures controlled by the in situ stress seismic movement is taking place on pre-existing tectonic fractures controlled by the in situ stress field, and the largest of the induced events had a magnitude 1.9. This level of seismicity does not pose any environmental hazard to the region around Soultz-sous-Forets. (author) 151

  7. Anomalies de température et gaz carbonique, une tentative de corrélation

    OpenAIRE

    de Rougemont, Michel

    2015-01-01

    1. Introduction2. Actual observations3. Correlation4. Regression analysis5. Equilibrium Climate Sensitivity6. DiscussionAppendix: Calculated climate sensitivityReferencesList of tablesList of figures Warming of the global climate is usually correlated with atmospheric carbon dioxide (CO2) concentration. The sensitivity of global surface temperature to rising CO2 concentration was evaluated over the period 1853 to present. Publicly available datasets were used including temperature anomalie...

  8. Le gaz carbonique de l'air des grottes québécoises

    OpenAIRE

    Ek, Camille

    1980-01-01

    Some 200 measurements of carbon dioxide in underground air show the importance, in partial pressure variations, of the following factors: 1- vegetal activity; 2- site (hall, fissure, proximity of entrance...) Our measurements, the first ones in Quebec, display values of 1 or 2 mg CO2/l air and, in fissures, 2 to 5 mg/l and sometimes much more (normal value in open air: about 0.6 mg/l). Quelque 200 dosages du dioxyde de carbone de l'air souterrain ont mis en évidence les facteurs suivants d...

  9. Les Champenois à Versailles : artistes, littéraires et musiciens champenois à la cour sous Louis XIV, Louis XV et Louis XVI

    OpenAIRE

    Adamczak, Alicia; Adamczak, Audrey; Bohnert, Céline; Boyer, Jean-Claude; Brême, Dominique; Gevrey, Françoise; Joulie, Françoise; Maral, Alexandre; Porot, Bertrand; Préaud, Maxime; Rickert, Yvonne; Ziegler, Hendrik

    2015-01-01

    La Champagne, avec ses composantes septentrionale et méridionale, se situait, sous l’Ancien Régime, entre l’Île-de-France et la Lorraine, alors région frontière. Tout en gardant une importance économique et stratégique forte, la Champagne était structurellement liée au siège du pouvoir, Versailles, ne serait-ce que comme premier contact avec la France des souverains étrangers – germaniques ou transalpins – rejoignant la cour, ou par le rôle éminent de Reims, ville des sacres. À quel point la ...

  10. Écrire dans la variante de l’autre : le cas de Sous les vents de Neptune de Fred Vargas

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Nadine Vincent

    2014-04-01

    Full Text Available Pour tout auteur, choisir d’écrire dans une langue ou dans la variante d’une langue qui n’est pas la sienne représente un défi de taille. Nous nous intéresserons au roman Sous les vents de Neptune, de l’écrivaine française Fred Vargas, qui a situé une partie de son intrigue au Québec, sans maîtriser la notion de variation linguistique. En analysant les réactions des lecteurs européens et québécois, de même que les caractéristiques de la langue québécoise de Vargas, nous aborderons la question de l’impérialisme linguistique et de son anachronisme au xxie siècle.

  11. Évaluation expérimentale de l'efficacité d'un candidat vaccin sous-unitaire contre le virus respiratoire syncytial bovin

    OpenAIRE

    Soulestin , Marion

    2009-01-01

    Une étude récente a démontré qu’un candidat vaccin sous unitaire composé d’anneaux formés par la nucléoprotéine recombinante du virus respiratoire syncytial humain (nanoparticules N-SRS) pouvait protéger des souris contre une inoculation d’épreuve (Roux et al., 2008). L’objectif de ce projet était d’évaluer l’efficacité de ce vaccin chez le veau, espèce cible naturelle du virus respiratoire syncytial bovin. Pour cela, 24 veaux séronégatifs vis-à-vis du virus et indemnes d’infectio...

  12. Amorçage de fissures de corrosion sous contrainte du Zircaloy-4 recristallisé en milieu méthanol iodé

    OpenAIRE

    Mozzani, Nathanael

    2013-01-01

    En situation d’interaction pastille-gaine (IPG), les gaines de crayons combustible en alliage de zirconium sont susceptibles de rompre lors de transitoires de puissance incidentels dans les réacteurs à eau pressurisée, par un mécanisme de corrosion sous contrainte induite par l’iode (CSC-I). Cette étude traite de l’amorçage intergranulaire des fissures de CSC-I dans le Zircaloy-4 recristallisé, en milieu méthanol iodé à température ambiante, en s’intéressant particulièrement aux paramètres mé...

  13. Méthodologie de hierarchisation du risque d'effondrement minier sous bâti et infrastructure. Application au bassin ferrifère lorrain

    OpenAIRE

    Merad, Myriam; Verdel, Thierry; Kouniali, Samy; Roy, Bernard

    2003-01-01

    Une méthodologie de gestion à long terme du risque d'effondrement minier sous le bâti et les infrastructures est proposée pour répondre aux besoins liés à l'arrêt de l'exploitation minière dans la région lorraine. Elle repose sur la gestion et l'exploitation de données fournies par un système d'information géographique, mis en place à cet effet, et conduit à l'élaboration d'une cartographie du risque d'effondrement minier, s'appuyant sur la méthodologie d'aide multicritère à la décision ELECT...

  14. Des formes d'entrepreneuriat dans les associations ? Le cas des associations du secteur médicosocial sous tutelle publique

    OpenAIRE

    Levy, Aldo; Rival, Madina

    2010-01-01

    Résumé On assiste en France à une augmentation du nombre d'associations impliquées dans le secteur public, en particulier dans le secteur médical, sanitaire et social. Ces associations du secteur privé non lucratif se trouvent à la croisée des modèles de gestion : financées essentiellement par des fonds publics elles exercent également dans des domaines liés à l'intérêt général et sont donc à ce titre sous tutelle publique. Pourtant, leur gouvernance est souvent mixte (publique, privée). En o...

  15. Description matricielle de l'anisotropie de la transition inter-sous-bande d'une structure à multi-puits quantiques

    Science.gov (United States)

    Boucher, Y. G.; Le Rouzo, J.; Ribet, I.; Haïdar, R.; Guérineau, N.

    2006-10-01

    Dans un puits quantique, les transitions radiatives inter-sous-bande sont telles que seule la composante du champ électrique parallèle à l'axe de croissance est affectée. Cette spécificité confère à l'absorption un caractère foncièrement anisotrope. Nous établissons la matrice de transfert d'une structure à multi-puits quantiques en assimilant chaque puits à une couche mince anisotrope uniaxe. À l'anisotropie intrinsèque (règles de sélection) se superpose une anisotropie structurelle (biréfringence de forme). Les symétries du système permettent néanmoins de découpler les états de polarisation (s) et (p).

  16. Accès et recours aux soins de santé dans la sous-préfecture de Ouessè (Bénin)

    OpenAIRE

    Richard, Jean-Luc; Chiffelle, Frédéric

    2004-01-01

    Cette thèse de géographie de la santé, plus spécifiquement de géographie des services et soins de santé, décrit une région rurale du Bénin central - la sous-préfecture de Ouessè - à travers les comportements de recherche de soins de santé de ses habitants. Au moyen du concept central d'accès, dont plusieurs dimensions sont explicitées et analysées, nous avons confronté les caractéristiques de la population, y compris ses besoins de santé, à celles de l'offre de soins. La thèse défendue tout à...

  17. Physico-chemical, textural and structural characteristics of sous-vide cooked pork cheeks as affected by vacuum, cooking temperature, and cooking time.

    Science.gov (United States)

    Sánchez Del Pulgar, José; Gázquez, Antonio; Ruiz-Carrascal, Jorge

    2012-03-01

    This paper describes the influence of different factors on sous-vide cooked pork. Pork cheeks were cooked at different combinations of temperature (60°C or 80°C), time (5 or 12h) and vacuum (vacuum or air packaged). Weight losses were lower and moisture content higher in samples cooked for a shorter time (P=0.054) and at a lower temperature (Pcooked at 60°C showed more lightness (L*) and redness (a*) (Pcooking time and temperature (P=0.007), with higher TBARs values for samples cooked for 12h at 60°C and lower for those cooked for 12h at 80°C. Samples cooked at 80°C for 12h showed lower (Pcooking temperature×time combination seems to be more important than vacuum packaging in the textural and colour parameters of pork cheeks.

  18. Pieu sous charge latérale : Développement de lois de dégradation pour prendre en compte l’effet des cycles

    OpenAIRE

    ROSQUOET, Frédéric; THOREL, Luc; Garnier, Jacques; Chenaf, Nawel

    2013-01-01

    A l’origine, le dimensionnement des pieux sous une charge latérale supposait que le sol est entièrement à l’état de rupture (calcul aux états limites). Les méthodes de calcul ont progressé et le dimensionnement est maintenant réalisé en déplacement mais sans possibilité de tenir compte de l’effet des cycles de chargement (sauf dans le cas des ouvrages offshore). Pour corriger cette lacune, nous proposons deux méthodes : une méthode globale basée sur le déplacement en tête ...

  19. Identité hors territoire. Les élites espagnoles exilées en France sous la dictature de Primo de Rivera (1923-1930

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Elvire Diaz

    2006-09-01

    Full Text Available Le territoire étant un point d’ancrage de l’identité individuelle et nationale, nous verrons dans ce travail si hors territoire, il peut y avoir préservation de l’identité, individuelle, collective, nationale, débouchant sur une dé-territorialisation, au sens défini par Gilles Deleuze. Notre objet d’étude portera sur le cas d’une micro-société hors territoire, les élites intellectuelles espagnoles exilées en France sous la dictature du Général Miguel Primo de Rivera (1923-1930.Le général Mig...

  20. Des ordres privilégiés sous l′Ancien Régime%旧制度下的特权等级及其消亡

    Institute of Scientific and Technical Information of China (English)

    刘文立

    2003-01-01

    Cet article constitue un précis historique de la longue évolution du clergé et de la noblesse,ordres privilégiés en France sous l′Ancien Régime,de leur apparition au haut Moyen Age,à travers les siècles et surtout la Révolution,jusqu′à leur effacement réel au début de la Troisiéme République. Néanmoins,des valeurs traditionnelles propres aux ordres privilégiés subsistent encore de nos jours,puisqu′elles font partie de cet héritage spirituel,moral et culturel accepté plus ou moins par des couches sociopolitiques,souvent de la droite ou plutot de l′extrême droite.

  1. Safety Evaluation of Sous Vide-Processed Products with Respect to Nonproteolytic Clostridium botulinum by Use of Challenge Studies and Predictive Microbiological Models

    Science.gov (United States)

    Hyytiä-Trees, Eija; Skyttä, Eija; Mokkila, Mirja; Kinnunen, Arvo; Lindström, Miia; Lähteenmäki, Liisa; Ahvenainen, Raija; Korkeala, Hannu

    2000-01-01

    Sixteen different types of sous vide-processed products were evaluated for safety with respect to nonproteolytic group II Clostridium botulinum by using challenge tests with low (2.0-log-CFU/kg) and high (5.3-log-CFU/kg) inocula and two currently available predictive microbiological models, Food MicroModel (FMM) and Pathogen Modeling Program (PMP). After thermal processing, the products were stored at 4 and 8°C and examined for the presence of botulinal spores and neurotoxin on the sell-by date and 7 days after the sell-by date. Most of the thermal processes were found to be inadequate for eliminating spores, even in low-inoculum samples. Only 2 of the 16 products were found to be negative for botulinal spores and neurotoxin at both sampling times. Two products at the high inoculum level showed toxigenesis during storage at 8°C, one of them at the sell-by date. The predictions generated by both the FMM thermal death model and the FMM and PMP growth models were found to be inconsistent with the observed results in a majority of the challenges. The inaccurate predictions were caused by the limited number and range of the controlling factors in the models. Based on this study, it was concluded that the safety of sous vide products needs to be carefully evaluated product by product. Time-temperature combinations used in thermal treatments should be reevaluated to increase the efficiency of processing, and the use of additional antibotulinal hurdles, such as biopreservatives, should be assessed. PMID:10618228

  2. Safety evaluation of sous vide-processed products with respect to nonproteolytic Clostridium botulinum by use of challenge studies and predictive microbiological models.

    Science.gov (United States)

    Hyytiä-Trees, E; Skyttä, E; Mokkila, M; Kinnunen, A; Lindström, M; Lähteenmäki, L; Ahvenainen, R; Korkeala, H

    2000-01-01

    Sixteen different types of sous vide-processed products were evaluated for safety with respect to nonproteolytic group II Clostridium botulinum by using challenge tests with low (2. 0-log-CFU/kg) and high (5.3-log-CFU/kg) inocula and two currently available predictive microbiological models, Food MicroModel (FMM) and Pathogen Modeling Program (PMP). After thermal processing, the products were stored at 4 and 8 degrees C and examined for the presence of botulinal spores and neurotoxin on the sell-by date and 7 days after the sell-by date. Most of the thermal processes were found to be inadequate for eliminating spores, even in low-inoculum samples. Only 2 of the 16 products were found to be negative for botulinal spores and neurotoxin at both sampling times. Two products at the high inoculum level showed toxigenesis during storage at 8 degrees C, one of them at the sell-by date. The predictions generated by both the FMM thermal death model and the FMM and PMP growth models were found to be inconsistent with the observed results in a majority of the challenges. The inaccurate predictions were caused by the limited number and range of the controlling factors in the models. Based on this study, it was concluded that the safety of sous vide products needs to be carefully evaluated product by product. Time-temperature combinations used in thermal treatments should be reevaluated to increase the efficiency of processing, and the use of additional antibotulinal hurdles, such as biopreservatives, should be assessed. PMID:10618228

  3. Comportement mécanique des tuyaux. Influence de la traction, de la pression et du poids linéique. Application aux risers Mechanical Behavior of Pipes and Risers. Influence of Tension, Pressure and Weight

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Sparks C.

    2006-11-01

    Full Text Available L'influence de la traction, de la pression et du poids linéique sur le comportement d'un tuyau (ou d'un riser a déjà été traitée dans de nombreux articles. Malgré cela, elle est fréquemment mal comprise, ce qui a parfois de; conséquences sérieuses. Par souci de clarté, l'approche de cet article est délibérément très élémentaire. Les problèmes principaux de la flexion, du flambage, de l'allongement et de la contrainte limite, qui sont souvent traités dans des articles différents, sont ici étudiés ensemble d'une façon homogène. On présente des interprétation: physiques, faciles à visualiser, des deux concepts de tension effective et de contrainte effective, dont l'utilisation est très répandue, ainsi que leur rapport avec des notions analogues dans d'autres domaines de l'art de l'ingénieur. La puissance de ces deux concepts est démontrée à la fin de l'article où ils sont utilisés pour résoudre huit problèmes divers. The influence of tension, pressure, and weight on different aspects of pipe and riser behavior has already been the subject of many articles (see references. In spite of this it has frequently been misunderstood, sometimes with serious consequences. The object of this payer is to explain the subject clearly and the approach is therefore deliberately very elementary. The principal problems of bending, buckling, yielding and strains, usually treated in separated papers, are here treated homogeneously. The widely used concepts of effective tension and effective stress are given interpretations, easy to visualise, which are related to analogous concepts in other engineering fields. Finally, eight diverse particular examples of the influence of tension, pressure and weight on pipe and riser behavior, are discussed.

  4. Approche intégrée du dessalement d'eau de mer : Distillation membranaire sous vide pour la réduction des rejets salins et possibilités de couplage avec l'énergie solaire

    OpenAIRE

    Mericq, Jean-Pierre

    2009-01-01

    Le problème de pénurie en eau potable se pose encore de nos jours dans de nombreux pays. Du fait de l’importance de la ressource en eau présente dans les océans, la solution du dessalement de l’eau de mer est en constant progrès. Ce dessalement se fait actuellement majoritairement par osmose inverse. Cependant, ce procédé membranaire est limité en facteur de concentration en raison de la pression osmotique de l’eau de mer qui augmente avec la concentration en sels. Il en résulte d...

  5. Prediction under Uncertainty on a Mature Field Prévision de production sous incertitude pour un champ mature

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Feraille M.

    2012-04-01

    uses Gaussian process modeling and an adaptive design strategy. In the final step of the workflow, parametric response surfaces are used to approximate the reservoir production forecasts and obtain their probabilistic distribution by propagating the remaining posterior uncertainty of input parameters. Dans le cadre de l’ingénierie de réservoir, des simulateurs permettent de comprendre et prédire le déplacement des fluides dans le réservoir et ainsi d’optimiser son exploitation. Ces simulateurs prennent en entrée un grand nombre de paramètres qui peuvent être entachés d’incertitudes. Afin d’assurer une production future correcte, la comparaison des différents scénarios d’exploitation possibles doit tenir compte de ces incertitudes. Les prévisions de production ne doivent pas être évaluées en ne considérant qu’un seul cas « moyen » pour chaque scénario mais en intégrant l’incertitude sur les paramètres d’entrée. Dans le cadre de champ mature où un historique de production est disponible, le formalisme Bayésien est bien adapté pour répondre au problème des prédictions sous incertitudes. En effet, il permet de définir les incertitudes, dites a posteriori, sur les entrées du modèle de réservoir en prenant en compte à la fois les données statiques et dynamiques. Ces incertitudes a posteriori peuvent ensuite être propagées afin de calculer des prévisions de production probabilistes pour chaque scénario, tout en respectant la connaissance statique et dynamique du réservoir. Mais l’obtention des incertitudes a posteriori ainsi que la propagation de celles-ci sur les prévisions de production nécessitent un nombre souvent prohibitif de simulations du modèle réservoir. Dans cet article, nous proposons une application de plusieurs techniques statistiques avancées afin de prendre en compte les incertitudes dans les prévisions de production pour un champ mature et ce en utilisant un nombre raisonnable de simulations. Le

  6. Caractérisation des sous-unités principales et auxiliaires des canaux sodium dépendant du potentiel exprimées dans le système nerveux central de l'insecte periplaneta americana

    OpenAIRE

    Moignot, Bénédicte

    2010-01-01

    Chez les insectes, un seul et unique gène code la sous-unité principale α des canaux sodium dépendant du potentiel (Nav). De plus, quatre à cinq gènes codent les sous-unités auxiliaires β. Bien que la blatte, Periplaneta americana, soit un modèle en neurophysiologie, il n'existe aucune donnée sur les structures moléculaires des canaux Nav de cette espèce. L'objectif de cette thèse était de caractériser les canaux Nav exprimés au niveau de la chaine nerveuse (CN), du dernier ganglion abdominal...

  7. 温度和时间对真空低温烹调产品品质影响的研究现状%The Research Status of Effect of Time and Temperature on Properties in Sous Vide Cooking Products

    Institute of Scientific and Technical Information of China (English)

    卜俊芝; 徐迅; 王琪

    2015-01-01

    Sous vide是一种真空包装经严格温度控制的烹调方法.相对于传统的烹饪方法,精确的温度控制保证了产品良好的成熟度和质构,真空包装更好地保留了产品的风味和营养,同时提高了产品的货架期.对温度和时间这两个加工参数对Sous vide产品的营养、风味和食用安全性的影响研究进行了综述,并对保证产品质量提出了烹饪温度和时间的优化方法.

  8. Frédéric Mazaud, De la firme sous-traitante de premier rang à la firme pivot, l’organisation du système productif Airbus

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Frédéric Mazaud

    2008-01-01

    Full Text Available Frédéric Mazaud, De la firme sous-traitante de premier rang à la firme pivot, l’organisation du système productif Airbus, Soutenue le 4 juillet 2007 à l’Université des Sciences Sociales Toulouse 1.Sous la direction de Gabriel Colletis, Professeur à l’Université Sciences sociales Toulouse 1.Bernard Baudry, Professeur à l’Université Louis-Lumière Lyon 2, Rapporteur.Jean-Pierre Gilly, Professeur Emérite à l’Université Paul-Sabatier Toulouse 3, Co- directeur de thèse.Yannick Lung, Professeur à l’...

  9. Un aspect nouveau de la prospection sismique en appliquant la théorie des sous-ensembles flous Improvement of Seismic Prospecting by Using Fuzzy Subsets Theory

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Bois P.

    2006-11-01

    Full Text Available Durant les dix dernières années, la théorie des sous-ensembles flous a connu un intérêt croissant grâce aux travaux de Zadeh [1]. Cette théorie a vu son champ d'application s'étendre à différentes branches des mathématiques pures et appliquées en particulier à la topologie, à la théorie des graphes, des automates et à la reconnaissance des formes. Son but est d'analyser l'imprécision qui se glisse partout dans le comportement humain et dans la connaissance humaine. Cet article donne deux applications de la théorie des sous-ensembles flous à la prospection sismique. La première concerne l'interprétation d'une section sismique qui consiste à tracer une carte du sous-sol montrant la position des différents horizons sismiques situés au dessous de la surface du sol. Le problème qui se pose au sismicien est de trouver la structure géologique correspondante dans un plan vertical à la surface du sol. La seconde est la détermination de la nature des réservoirs contenant des hydrocarbures. On utilisera une méthode s'appuyant sur la reconnaissance des formes avec apprentissage préalable. Cette méthode consiste à comparer la nature d'un réservoir qui a été foré à celle d'un réservoir inconnu. Le réservoir connu joue le rôle du moniteur dans le processus d'apprentissage. Pour ce faire, un algorithme est conçu utilisant la méthode de Burg appliquée à des portions de traces sismiques représentatives des deux réservoirs. Enfin, une analyse floue des données représentant ces deux réservoirs sert de critère pour décider s'ils sont de nature identique ou différente. During the past decade, interest in fuzzy subsets theory has led to the development of a well-organized theory developed by Zadeh [1]. This theory has grown up, exploring and developing various branches of pure and applied mathematics, including topology, graph theory, mapping, automata and pattern recognition. Basically, the theory of fuzzy subsets

  10. Incidence des accidents vasculaires cérébraux chez les patients VIH positifs sous traitement antirétroviral au long court

    Science.gov (United States)

    Mapoure, Yacouba Njankouo; Nkongni, Ines Nepetsoun; Luma, Henry Namme; Ngahane, Bertrand Hugo Mbtachou; Barla, Esther; Ngwane, Samuel; Mouelle, Albert Soné; Njamnshi, Alfred Kongnyu

    2016-01-01

    Introduction Avec l'introduction de la trithérapie dans les années 1996, la morbidité et la mortalité liées à l'infection par le VIH a nettement diminué. Concomitamment avec ce succès clinique, plusieurs changements métaboliques incluant diabète, hypertension artérielle, dyslipidémie et lipodystrophie ont été observés, ceux-ci étant des pourvoyeurs d'accidents vasculaires cérébraux. L'objectif de ce travail était de déterminer l'incidence des accidents vasculaires cérébraux chez les patients VIH positifs sous traitement antirétroviral au long court. Méthodes Il s'agissait d'une étude de cohorte rétrospective, menée dans le Centre de Traitement Agrée de l'Hôpital Général de Douala (HGD), avec un recueil des données sur 10 ans allant de Mai 2001 à avril 2010, portant sur les patients VIH positifs adultes sous traitement antirétroviral depuis au moins 6 mois. Les patients étaient suivis selon le protocole national de prise en charge du Cameroun. La survenue d'un AVC a été déterminée par la méthode Kaplan-Meyer tandis que les facteurs associés à la survenue d'un AVC ont été recherché par le test de Khi-2. Le seuil de signification statistique était fixé à 0,05. Résultats 307 patients étaient inclus dont 62,4% de sexe féminin, et l’âge moyen était de 40,1 ± 9,9 ans. L'incidence des AVC était de 1,7% sur 72 mois de suivi sans différence significative entre les femmes et les hommes (P= 0,76). Le taux d'incidence calculé était de 0,3 pour 100 personnes années. Dans 85,7% des cas il s'agissait d'un AVC ischémique. Le délai moyen de survenue d'un AVC était de 33,4 mois. Les facteurs associés à la survenue d'un AVC étaient: les patients ayant initié leur traitement au stade III et IV de l'OMS et le taux de CD4 > 100/mm3 à l'initiation du traitement antirétroviral. Conclusion L'incidence des AVC chez les patients VIH positifs sous traitement antirétroviral est similaire à celle rapportée ant

  11. Effect of Grapefruit Seed Extract on Thermal Inactivation of Listeria monocytogenes during Sous-Vide Processing of Two Marinated Mexican Meat Entrées.

    Science.gov (United States)

    Valenzuela-Melendres, Martin; Peña-Ramos, E Aida; Juneja, Vijay K; Camou, Juan Pedro; Cumplido-Barbeitia, German

    2016-07-01

    D- and z-values for Listeria monocytogenes were obtained for two Mexican meat entrées: pork meat marinated in tomatillo (green tomato) sauce (PTS) and beef marinated in a red chili sauce (BRCS), with addition of 0, 200, and 800 ppm of grapefruit seed extract (GSE). Meat samples inoculated with L. monocytogenes were packaged in sterile bags, immersed in a water bath, and held at 55, 57.5, 60, and 62.5°C for different periods of time. Depending upon the temperature, D-values at 0 ppm of GSE ranged from 26.19 to 2.03 min in BRCS and 26.41 to 0.8 min in PTS. Adding 800 ppm of GSE to BRCS thermally treated at 55 and 62.5°C significantly decreased inactivation time by 35%. A reduction in time of 25.9, 10.6, and 40.1% at 55, 57.5, and 60°C, respectively, was observed in PTS with 800 ppm of GSE. The z-values of L. monocytogenes were not significantly affected by GSE addition; average z-values were 7.25 and 5.09°C for BRCS and PTS, respectively. Estimated thermal lethality for a 7-D log reduction of L. monocytogenes under commercial-size sous-vide conditions at a reference temperature of 55°C was reached at 78 and 71 min for BRCS without and with 800 ppm of GSE, respectively. For PTS, 7-D reduction was attained at 69 and 61 min without and with addition of 800 ppm of GSE, respectively. Supplementing both Mexican meat entrées (BRCS and PTS) with 800 ppm of GSE rendered L. monocytogenes cells more sensitive to the lethal effect of heat. The results of this study will assist the retail food industry in designing acceptance limits on critical control points pertaining to cooking regimes to effectively eliminate L. monocytogenes in BRCS and PTS sous-vide processed Mexican meat entrées.

  12. Effect of Grapefruit Seed Extract on Thermal Inactivation of Listeria monocytogenes during Sous-Vide Processing of Two Marinated Mexican Meat Entrées.

    Science.gov (United States)

    Valenzuela-Melendres, Martin; Peña-Ramos, E Aida; Juneja, Vijay K; Camou, Juan Pedro; Cumplido-Barbeitia, German

    2016-07-01

    D- and z-values for Listeria monocytogenes were obtained for two Mexican meat entrées: pork meat marinated in tomatillo (green tomato) sauce (PTS) and beef marinated in a red chili sauce (BRCS), with addition of 0, 200, and 800 ppm of grapefruit seed extract (GSE). Meat samples inoculated with L. monocytogenes were packaged in sterile bags, immersed in a water bath, and held at 55, 57.5, 60, and 62.5°C for different periods of time. Depending upon the temperature, D-values at 0 ppm of GSE ranged from 26.19 to 2.03 min in BRCS and 26.41 to 0.8 min in PTS. Adding 800 ppm of GSE to BRCS thermally treated at 55 and 62.5°C significantly decreased inactivation time by 35%. A reduction in time of 25.9, 10.6, and 40.1% at 55, 57.5, and 60°C, respectively, was observed in PTS with 800 ppm of GSE. The z-values of L. monocytogenes were not significantly affected by GSE addition; average z-values were 7.25 and 5.09°C for BRCS and PTS, respectively. Estimated thermal lethality for a 7-D log reduction of L. monocytogenes under commercial-size sous-vide conditions at a reference temperature of 55°C was reached at 78 and 71 min for BRCS without and with 800 ppm of GSE, respectively. For PTS, 7-D reduction was attained at 69 and 61 min without and with addition of 800 ppm of GSE, respectively. Supplementing both Mexican meat entrées (BRCS and PTS) with 800 ppm of GSE rendered L. monocytogenes cells more sensitive to the lethal effect of heat. The results of this study will assist the retail food industry in designing acceptance limits on critical control points pertaining to cooking regimes to effectively eliminate L. monocytogenes in BRCS and PTS sous-vide processed Mexican meat entrées. PMID:27357037

  13. Inhibition of growth of nonproteolytic Clostridium botulinum type B in sous vide cooked meat products is achieved by using thermal processing but not nisin.

    Science.gov (United States)

    Lindström, M; Mokkila, M; Skyttä, E; Hyytiä-Trees, E; Lähteenmäki, L; Hielm, S; Ahvenainen, R; Korkeala, H

    2001-06-01

    The safety of refrigerated processed foods of extended durability (REPFEDs) with respect to nonproteolytic Clostridium botulinum is under continuous evaluation. In the present study, mild (P7.0(85.0) values 0 to 2 min [P, pasteurization value; z-value 7.0 degrees C; reference temperature 85.0 degrees C]) and increased (P7.0(85.0) values 67 to 515 min) heat treatments were evaluated in relation to survival of nonproteolytic C. botulinum type B spores in sous vide processed ground beef and pork cubes. The use of two concentrations of nisin in inhibition of growth and toxin production by nonproteolytic C. botulinum in the same products was also evaluated. A total of 96 samples were heat processed and analyzed for C. botulinum by BoNT/B gene-specific polmerase chain reaction and for botulinum toxin by a mouse bioassay after storage of 14 to 28 days at 4 and 8 degrees C. Predictably, after mild processing all samples of both products showed botulinal growth, and one ground beef sample became toxic at 8 degrees C. The increased heat processing, equivalent to 67 min at 85 degrees C. resulted in growth but not toxin production of C. botulinum in one ground beef sample in 21 days at 8 degrees C: in the pork cube samples no growth was detected. The increased heating of both products resulted in higher sensory quality than the milder heat treatment. Nisin did not inhibit the growth of nonproteolytic C. botulinum in either product; growth was detected in both products at 4 and 8 degrees C, and ground beef became toxic with all nisin levels within 21 to 28 days at 8 degrees C. Aerobic and lactic acid bacterial counts were reduced by the addition of nisin at 4 degrees C. The study demonstrates that the mild processing temperatures commonly employed in sous vide technology do not eliminate nonproteolytic C. botulinum type B spores. The intensity of each heat treatment needs to be carefully evaluated individually for each product to ensure product safety in relation to

  14. Construction of Brain-derived Neurotrophic Factor Eukaryotic Expression Vector and its Ex-pression%pTracer-CMV/Bsd-BDNF真核表达载体的构建及表达

    Institute of Scientific and Technical Information of China (English)

    吴雄辉; 赵斯君; 李赟

    2015-01-01

    [Objective] To construct an eukaryotic expression vector of human brain‐derived neurotrophic factor (BDNF) and explore its expression in spiral ganglion cells (SGCs) of cochlear in mice .[Methods] The open reading frame (ORF) of BDNF was amplified from human peripheral blood by reverse transcription‐poly‐merase chain reaction (RT‐PCR) .TA cloning strategy was employed to insert target fragments into pUCm‐T vector .The recombinant plasmid was identified and noted as pUCm‐T‐BDNF .Then BDNF was subcloned into pTracer‐CMV/Bsd ,an eukaryotic expression vector .The plasmid of pTracer‐CMV/Bsd‐BDNF was sequenced and introduced into SCGs of cochlear by LipofectamineTM 2000 .The expression of green fluorescence protein (GFP) was observed by fluorescence microscope .The expression of BDNF was detected by Western blot after screening by blasticidin for 4 weeks .[Results]The eukaryotic expression plasmid pTracer‐CMV/Bsd‐BDNF was successfully constructed .GFP was found in transfected cells by fluorescence microscope .And the expres‐sion of BDNF was detected in transfected cells by Western blot .[Conclusion] The recombinant eukaryotic ex‐pression vector of pTracer‐CMV/Bsd‐BDNF has been constructed successfully .It can co‐express GFP and BD‐NF so as to serve as a tool for further gene therapy study .%【目的】构建人脑源性神经营养因子(BDNF)基因真核表达载体,并在小鼠耳蜗毛细胞与螺旋神经节细胞(SGCs)表达。【方法】应用RT‐PCR从人外周血中扩增BDNF基因开放阅读框(ORF),采用 TA克隆技术,将目的片段插入到pUCm‐T载体中进行鉴定,重组的质粒命名为pUCm‐T‐BDNF。随后,将BDNF进一步克隆到真核表达载体pT racer‐CM V/Bsd中。用脂质体将经过测序、验证的重组pT racer‐CM V/Bsd‐BD‐NF质粒转染小鼠耳蜗SGCs细胞,荧光显微镜下观察绿色荧光蛋白的表达,转染SGCs细胞,

  15. Facultés de droit en crise : formation et socialisation des élites allemandes sous la République de Weimar

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Marie-Bénédicte Vincent

    2006-05-01

    Full Text Available L’article se propose d’explorer l’univers des facultés de droit sous la République de Weimar, que les contemporains jugent en « crise ». Cette perception renvoie tout d’abord aux difficultés d’adaptation d’un enseignement qui est de plus en plus écartelé entre les exigences de la science (transmettre une compréhension historique de l’évolution du droit et celles de la pratique (préparer les étudiants au monde professionnel par une connaissance du droit en vigueur : l’Université apparaît ainsi comme un lieu de confrontation entre professeurs et autorités étatiques pour le contrôle du cursus juridique. Par ailleurs, dans un contexte de grande expansion des effectifs étudiants, les facultés de droit ne connaissent pas de démocratisation de leur public et restent le domaine des élites traditionnelles ; de ce fait, elles semblent en décalage avec leur époque et continuent de former un univers passéiste que conforte l’engagement des étudiants dans des corporations traditionnelles. Ce mode de socialisation explique leur radicalisation dans le camp antirépublicain dès les années 1920.

  16. The application of antimicrobial peptides from eukaryotic souses in foods%真核来源的抗菌肽及其在食品中的应用

    Institute of Scientific and Technical Information of China (English)

    国华

    2014-01-01

    Antimicrobial peptides are a class of peptides produced by biological defense systems which role is to fight against exogenous pathogens. These peptides are heat stable with rather broad spectra of inhibition, and they have promising application prospects in whole food line"from farm to table". This review provides an overview of the features of antimicrobial peptides from eukaryotic souses and their applications in different foods.%抗菌肽是生物防御系统产生的一类对抗外源病原体的多肽,具有抑菌谱广,热稳定性好等特点,在“从农场到餐桌”的整个食物链中有广阔的应用前景。介绍了真核来源抗菌肽的生物学特性及在不同食品中的应用,并对抗菌肽的应用前景进行了展望。

  17. Effect of the addition of conventional additives and whey proteins concentrates on technological parameters, physicochemical properties, microstructure and sensory attributes of sous vide cooked beef muscles.

    Science.gov (United States)

    Szerman, N; Gonzalez, C B; Sancho, A M; Grigioni, G; Carduza, F; Vaudagna, S R

    2012-03-01

    Beef muscles submitted to four enhancement treatments (1.88% whey protein concentrate (WPC)+1.25% sodium chloride (NaCl); 1.88% modified whey protein concentrate (MWPC)+1.25%NaCl; 0.25% sodium tripolyphosphate (STPP)+1.25%NaCl; 1.25%NaCl) and a control treatment (non-injected muscles) were sous vide cooked. Muscles with STPP+NaCl presented a significantly higher total yield (106.5%) in comparison to those with WPC/MWPC+NaCl (94.7% and 92.9%, respectively), NaCl alone (84.8%) or controls (72.1%). Muscles with STPP+NaCl presented significantly lower shear force values than control ones; also, WPC/MWPC+NaCl added muscles presented similar values than those from the other treatments. After cooking, muscles with STPP+NaCl or WPC/MWPC+NaCl depicted compacted and uniform microstructures. Muscles with STPP+NaCl showed a pink colour, meanwhile other treatment muscles presented colours between pinkish-grey and grey-brown. STPP+NaCl added samples presented the highest values of global tenderness and juiciness. The addition of STPP+NaCl had a better performance than WPC/MWPC+NaCl. However, the addition of WPC/MWPC+NaCl improved total yield in comparison to NaCl added or control ones.

  18. Effect of whey protein concentrate and sodium chloride concentrations on the odour profile of sous vide cooked whole-muscle beef from Argentina.

    Science.gov (United States)

    Grigioni, G; Langman, L; Szerman, N; Irurueta, M; Vaudagna, S R

    2008-07-01

    Semitendinosus muscles added with whey protein concentrate (WPC) and sodium chloride (NaCl) were submitted to sous vide cooking. Four enhancement treatments and a control were tested: 0.875% WPC (w/w)+0.625% NaCl, 2.625% WPC+0.625% NaCl, 0.875% WPC+1.875% NaCl, 2.625% WPC+1.875% NaCl, and control (non-injected muscles). Odour analyses were carried out with an electronic nose (EN) system. EN data were evaluated applying Principal Component Analysis, Linear Discriminant Analysis and Partial Least Squares algorithm. EN was able to discriminate the odour profiles of cooked enhanced beef as a function of the amount of WPC added. No significant differences in odour profiles were observed regarding NaCl concentration. These results agreed with those obtained when odour profiles were analysed in WPC dispersions. The reported results support the applicability of EN methodology for analysing the impact of processing parameters on beef odour profiles.

  19. Effect of whey protein concentrate and sodium chloride addition plus tumbling procedures on technological parameters, physical properties and visual appearance of sous vide cooked beef.

    Science.gov (United States)

    Szerman, N; Gonzalez, C B; Sancho, A M; Grigioni, G; Carduza, F; Vaudagna, S R

    2007-07-01

    Beef muscles cooked by the sous vide system were evaluated for the effects of pre-injection tumbling, brine addition and post-injection tumbling on technological parameters, physical properties, visual appearance and tissue microstructure. The muscles were injected at 120% (over original weight) with a brine formulated to give a concentration of 3.5% whey protein concentrate and 0.7% sodium chloride on an injected raw product basis. Pre-injection tumbling did not affect most of the evaluated parameters. Brine addition reduced significantly the cooking and total weight losses. Total weight loss was 7.2% for injected muscles, and significantly higher (28.2%) for non-injected ones. Brine incorporation increased pH and reduced shear force values of cooked muscles. Extended post-injection tumbling (5rpm-10h) improved brine distribution and visual appearance, and also diminished the shear force values of cooked muscles. However, this treatment increased the weight losses of post-injection tumbling and cooking-pasteurization stages.

  20. Using numerical analysis to develop and evaluate the method of high temperature sous-vide to soften carrot texture in different-sized packages.

    Science.gov (United States)

    Hong, Yoon-Ki; Uhm, Joo-Tae; Yoon, Won Byong

    2014-04-01

    The high-temperature sous-vide (HTSV) method was developed to prepare carrots with a soft texture at the appropriate degree of pasteurization. The effect of heating conditions, such as temperature and time, was investigated on various package sizes. Heating temperatures of 70, 80, and 90 °C and heating times of 10 and 20 min were used to evaluate the HTSV method. A 3-dimensional conduction model and numerical simulations were used to estimate the temperature distribution and the rate of heat transfer to samples with various geometries. Four different-sized packages were prepared by stacking carrot sticks of identical size (9.6 × 9.6 × 90 mm) in a row. The sizes of the packages used were as follows: (1) 9.6 × 86.4 × 90, (2) 19.2 × 163.2 × 90, (3) 28.8 × 86.4 × 90, and (4) 38.4 × 86.4 × 90 mm. Although only a moderate change in color (L*, a*, and b*) was observed following HTSV cooking, there was a significant decrease in carrot hardness. The geometry of the package and the heating conditions significantly influenced the degree of pasteurization and the final texture of the carrots. Numerical simulations successfully described the effect of geometry on samples at different heating conditions.

  1. Les enjeux de la traduction sous la Révolution française. La transmission des textes du républicanisme anglais

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Raymonde Monnier

    2015-12-01

    Full Text Available L’étude des traductions est essentielle pour éclairer la généalogie de la transmission des idées et des théories politiques. L’article tente de comprendre les enjeux politiques et stratégiques de la traduction sous la Révolution française, notamment celle des textes républicains de la première révolution anglaise. Quand et pourquoi les concepts développés en leur temps par les théoriciens du Commonwealth prennent-ils une nouvelle actualité en 1789? Comment et dans quelles circonstances les traducteurs se réapproprientils ces textes pour agir sur le cours des choses? Le but est de dépasser l’analyse en termes de transfert et d’influence d’une tradition pour s’intéresser au contexte de réception, à l’agenda politique des traducteurs et à l’épreuve de la traduction dans un état donné de la langue. Comment ces textes s’insèrent-t-ils dans le contexte intellectuel et les conventions argumentatives du moment? Dans quelle mesure ces traductions ont-elles été des outils de l’innovation politique?

  2. Effect of the addition of conventional additives and whey proteins concentrates on technological parameters, physicochemical properties, microstructure and sensory attributes of sous vide cooked beef muscles.

    Science.gov (United States)

    Szerman, N; Gonzalez, C B; Sancho, A M; Grigioni, G; Carduza, F; Vaudagna, S R

    2012-03-01

    Beef muscles submitted to four enhancement treatments (1.88% whey protein concentrate (WPC)+1.25% sodium chloride (NaCl); 1.88% modified whey protein concentrate (MWPC)+1.25%NaCl; 0.25% sodium tripolyphosphate (STPP)+1.25%NaCl; 1.25%NaCl) and a control treatment (non-injected muscles) were sous vide cooked. Muscles with STPP+NaCl presented a significantly higher total yield (106.5%) in comparison to those with WPC/MWPC+NaCl (94.7% and 92.9%, respectively), NaCl alone (84.8%) or controls (72.1%). Muscles with STPP+NaCl presented significantly lower shear force values than control ones; also, WPC/MWPC+NaCl added muscles presented similar values than those from the other treatments. After cooking, muscles with STPP+NaCl or WPC/MWPC+NaCl depicted compacted and uniform microstructures. Muscles with STPP+NaCl showed a pink colour, meanwhile other treatment muscles presented colours between pinkish-grey and grey-brown. STPP+NaCl added samples presented the highest values of global tenderness and juiciness. The addition of STPP+NaCl had a better performance than WPC/MWPC+NaCl. However, the addition of WPC/MWPC+NaCl improved total yield in comparison to NaCl added or control ones. PMID:22112522

  3. Effect of whey protein concentrate and sodium chloride concentrations on the odour profile of sous vide cooked whole-muscle beef from Argentina.

    Science.gov (United States)

    Grigioni, G; Langman, L; Szerman, N; Irurueta, M; Vaudagna, S R

    2008-07-01

    Semitendinosus muscles added with whey protein concentrate (WPC) and sodium chloride (NaCl) were submitted to sous vide cooking. Four enhancement treatments and a control were tested: 0.875% WPC (w/w)+0.625% NaCl, 2.625% WPC+0.625% NaCl, 0.875% WPC+1.875% NaCl, 2.625% WPC+1.875% NaCl, and control (non-injected muscles). Odour analyses were carried out with an electronic nose (EN) system. EN data were evaluated applying Principal Component Analysis, Linear Discriminant Analysis and Partial Least Squares algorithm. EN was able to discriminate the odour profiles of cooked enhanced beef as a function of the amount of WPC added. No significant differences in odour profiles were observed regarding NaCl concentration. These results agreed with those obtained when odour profiles were analysed in WPC dispersions. The reported results support the applicability of EN methodology for analysing the impact of processing parameters on beef odour profiles. PMID:22062918

  4. Effect of whey protein concentrate and sodium chloride addition plus tumbling procedures on technological parameters, physical properties and visual appearance of sous vide cooked beef.

    Science.gov (United States)

    Szerman, N; Gonzalez, C B; Sancho, A M; Grigioni, G; Carduza, F; Vaudagna, S R

    2007-07-01

    Beef muscles cooked by the sous vide system were evaluated for the effects of pre-injection tumbling, brine addition and post-injection tumbling on technological parameters, physical properties, visual appearance and tissue microstructure. The muscles were injected at 120% (over original weight) with a brine formulated to give a concentration of 3.5% whey protein concentrate and 0.7% sodium chloride on an injected raw product basis. Pre-injection tumbling did not affect most of the evaluated parameters. Brine addition reduced significantly the cooking and total weight losses. Total weight loss was 7.2% for injected muscles, and significantly higher (28.2%) for non-injected ones. Brine incorporation increased pH and reduced shear force values of cooked muscles. Extended post-injection tumbling (5rpm-10h) improved brine distribution and visual appearance, and also diminished the shear force values of cooked muscles. However, this treatment increased the weight losses of post-injection tumbling and cooking-pasteurization stages. PMID:22060988

  5. Using numerical analysis to develop and evaluate the method of high temperature sous-vide to soften carrot texture in different-sized packages.

    Science.gov (United States)

    Hong, Yoon-Ki; Uhm, Joo-Tae; Yoon, Won Byong

    2014-04-01

    The high-temperature sous-vide (HTSV) method was developed to prepare carrots with a soft texture at the appropriate degree of pasteurization. The effect of heating conditions, such as temperature and time, was investigated on various package sizes. Heating temperatures of 70, 80, and 90 °C and heating times of 10 and 20 min were used to evaluate the HTSV method. A 3-dimensional conduction model and numerical simulations were used to estimate the temperature distribution and the rate of heat transfer to samples with various geometries. Four different-sized packages were prepared by stacking carrot sticks of identical size (9.6 × 9.6 × 90 mm) in a row. The sizes of the packages used were as follows: (1) 9.6 × 86.4 × 90, (2) 19.2 × 163.2 × 90, (3) 28.8 × 86.4 × 90, and (4) 38.4 × 86.4 × 90 mm. Although only a moderate change in color (L*, a*, and b*) was observed following HTSV cooking, there was a significant decrease in carrot hardness. The geometry of the package and the heating conditions significantly influenced the degree of pasteurization and the final texture of the carrots. Numerical simulations successfully described the effect of geometry on samples at different heating conditions. PMID:24689882

  6. Physico-chemical, textural and structural characteristics of sous-vide cooked pork cheeks as affected by vacuum, cooking temperature, and cooking time.

    Science.gov (United States)

    Sánchez Del Pulgar, José; Gázquez, Antonio; Ruiz-Carrascal, Jorge

    2012-03-01

    This paper describes the influence of different factors on sous-vide cooked pork. Pork cheeks were cooked at different combinations of temperature (60°C or 80°C), time (5 or 12h) and vacuum (vacuum or air packaged). Weight losses were lower and moisture content higher in samples cooked for a shorter time (P=0.054) and at a lower temperature (P<0.001). Samples cooked at 60°C showed more lightness (L*) and redness (a*) (P<0.001). Lipid oxidation showed an interaction between cooking time and temperature (P=0.007), with higher TBARs values for samples cooked for 12h at 60°C and lower for those cooked for 12h at 80°C. Samples cooked at 80°C for 12h showed lower (P<0.05) values for most textural parameters than all the other types of samples. Vacuum packaging showed no influence on any of the studied variables. For the treatments evaluated, cooking temperature×time combination seems to be more important than vacuum packaging in the textural and colour parameters of pork cheeks. PMID:22154568

  7. Hiérophanie et sotériologie dans les traditions ismaéliennes du sous-continent indo-pakistanais

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Michel Boivin

    2009-05-01

    Full Text Available Vers 1845, Hasan 'Alî Shâh, le guide divin (imam des Ismaéliens, trouva refuge dans le sous-continent indien. Auprès de ses disciples indiens, les Khojâhs, il exalta sa filiation avec l'imam Husayn pour légitimer son statut de sauveur, favorisant ainsi le développement des rituels shiites liés à Moharram. Son successeur 'Alî Shâh poursuivit cette œuvre avec la création du culte d'Amîr Pîr, où il essayait de marquer l'identité propre des Ismaéliens. Enfin, Sultân Muhammad Shâh éradiqua tous les intercesseurs pour se présenter comme le qâ'im, un sauveur individuel accessible à tous ici et maintenant.Dans la littérature religieuse des Khojâhs (ginân-s, bien que 'Alî soit présenté comme le mahdi, l'imam est qualifié de Naklankî, nom du 10e avatar de Vishnû, dont la parousie, chez les Hindous, est encore à venir. En revanche, chez les Ismaéliens de tradition persane du nord du Pakistan, l'imam est le qâ'im qui sauve les croyants individuellement, cet acte constituant une condition pour participer à la Résurrection orchestrée par le mahdi, le premier imam 'Alî. Les Ismaéliens ont par conséquent fait passer au premier plan le salut spirituel, alors que la Résurrection finale est reléguée dans un temps indéterminé.

  8. Influences de la symphonie concertante sur la musique de la Cour parisienne sous l'Empire et la Restauration (1800-1830

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Dratwicki, Alexandre

    2003-12-01

    Full Text Available The origins of the very much appreciated "symphonie concertante" can be found in the importance of public concerts given in Paris at the end of the 18th century. The specific repertoire played at the French Court during the years 1800-1830 distinctly shows this vogue for the "symphonie concertante", for it reveals the still unknown importance of virtuosity. Considered as an musical entertainment for the pompous parties at the French Court or as an musical accompaniment for the masses given at the Imperial and Royal Chapel, this "decorative concertant syle" became an essential part of the Regime etiquette during the Napoleonic empire as well as the Restoration period. This music, perfectly incorporated into the official guidelines, will disappear as a consequence of the political events of 1830 and the arrival of a new aesthetic movement, the Romanticism.

    [fr] La vogue du concert public à Paris, à la fin du XVIIIe siècle, fut à l'origine de l'essor phénoménal que connut la symphonie concertante. Le répertoire de la musique de la Cour - entre 1800 et 1830 - est particulièrement représentatif de cette mode : il révèle une place encore insoupçonnée laissée à la virtuosité. Agrémentant les messes de la Chapelle ou les bals donnés lors de fastueuses soirées, ce « style concertant décoratif » devint un élément constitutif de l'apparat gouvernemental sous l'Empire et la Restauration. Une sorte d'académisme officiel que les événements politiques de 1830 et l'essor du romantisme musical feront définitivement disparaître.

  9. Thermal destruction of Escherichia coli O157:H7 in sous-vide cooked ground beef as affected by tea leaf and apple skin powders.

    Science.gov (United States)

    Juneja, Vijay K; Bari, M L; Inatsu, Y; Kawamoto, S; Friedman, Mendel

    2009-04-01

    We investigated the heat resistance of a four-strain mixture of Escherichia coli O157:H7 in raw ground beef in both the absence and presence of white and green tea powders and an apple skin extract. Inoculated meat was cooked using the sous-vide technique, i.e., the meat was packaged in sterile bags and completely immersed in a circulating water bath at low temperature for a period of time. The bags were cooked for 1 h to an internal temperature of 55, 58, 60, or 62.5 degrees C, and then held from 240 min at 55 degrees C to 10 min at 62.5 degrees C. The surviving bacteria were enumerated by spiral plating onto tryptic soy agar overlaid with sorbitol-MacConkey agar. Inactivation kinetics of the pathogens deviated from first-order kinetics. D-values (time, in minutes, required for the bacteria to decrease by 90%) in the control beef ranged from 67.79 min at 55 degrees C to 2.01 min at 62.5 degrees C. D-values determined by a logistic model ranged from 36.22 (D1, the D-value of a major population of surviving cells) and 112.79 (D2, the D-value of a minor subpopulation) at 55 degrees C to 1.39 (D1) and 3.00 (D2) at 62.5 degrees C. A significant increase (P cooking regimes that ensure the safety of beef contaminated with E. coli O157:H7.

  10. Thermal destruction of Escherichia coli O157:H7 in sous-vide cooked ground beef as affected by tea leaf and apple skin powders.

    Science.gov (United States)

    Juneja, Vijay K; Bari, M L; Inatsu, Y; Kawamoto, S; Friedman, Mendel

    2009-04-01

    We investigated the heat resistance of a four-strain mixture of Escherichia coli O157:H7 in raw ground beef in both the absence and presence of white and green tea powders and an apple skin extract. Inoculated meat was cooked using the sous-vide technique, i.e., the meat was packaged in sterile bags and completely immersed in a circulating water bath at low temperature for a period of time. The bags were cooked for 1 h to an internal temperature of 55, 58, 60, or 62.5 degrees C, and then held from 240 min at 55 degrees C to 10 min at 62.5 degrees C. The surviving bacteria were enumerated by spiral plating onto tryptic soy agar overlaid with sorbitol-MacConkey agar. Inactivation kinetics of the pathogens deviated from first-order kinetics. D-values (time, in minutes, required for the bacteria to decrease by 90%) in the control beef ranged from 67.79 min at 55 degrees C to 2.01 min at 62.5 degrees C. D-values determined by a logistic model ranged from 36.22 (D1, the D-value of a major population of surviving cells) and 112.79 (D2, the D-value of a minor subpopulation) at 55 degrees C to 1.39 (D1) and 3.00 (D2) at 62.5 degrees C. A significant increase (P < 0.05) in the sensitivity of the bacteria to heat was observed with the addition of 3% added antimicrobials. D-value reductions of 62 to 74% were observed with apple powder and 18 to 58% with tea powders. Thermal death times from this study will assist the retail food industry to design cooking regimes that ensure the safety of beef contaminated with E. coli O157:H7. PMID:19435239

  11. Characterization and interpretation of a fractured rocky massif from borehole data. Boreholes of geothermal project at Soultz-sous-Forets and other examples of unidirectional sampling; Caracterisation et interpretation d`un volume rocheux fracture a partir de donnees de forages. Les forages geothermiques de Soultz-sous-Forets et autres exemples d`echantillonnages unidirectionnels

    Energy Technology Data Exchange (ETDEWEB)

    Dezayes, CH.

    1995-12-18

    In this thesis, we study fractures from borehole data on two sites: in one, located at Soultz-sous-Forets (Alsace) in the Rhine graben, boreholes reach a delta Jurassic series forming a petroleum reservoir. At Soultz, fractures have been studied on cores and borehole images. Striated faults present on cores permit to determine the tectonic history of the granite, completed by field study in Vosges Massif. This history corresponds to the Rhine graben history knowing by different authors. The analysis of vertical induced fractures observed on borehole images indicates a present-day NW-SE to NNW-SSE compression. These variations of stress direction are confirmed by others in situ measurements, as hydraulic injection, micro-seismicity, etc... On cores and borehole images, numerous fractures have been observed. Most of them are linked to the E-W distension, which permits the Rhine graben opening at Oligocene. At greatest scale, in quartz minerals, the micro-fractures are constitute by fluid inclusion trails. Several sets are related to the E-W distension, but others sets are linked to compressive stages. These sets are not observed on cores. This is a under-sampling of some fractures by the boreholes, but theses fractures exit into to rock massif. On borehole images, fracture density is weakest than the cores, however the set organisation is the same. At Ravenscar, the distribution of fracture spacing along different unidirectional sampling shows a exponential negative law. However, the fracture density varies with sampling. (author) 199 refs.

  12. Transition de phase quantique de type verrouillage-deverrouillage dans les canaux lineaires coherents des phases en rayures dans les doubles puits quantiques sous champ magnetique perpendiculaire

    Science.gov (United States)

    Faribault, Alexandre

    groupe de renormalisation perturbatif des couplages Josephson generaux permet alors de conclure si la phase deverrouillee peut etre stable lorsque l'on traite les fluctuations quantiques qui ne sont pas incluses dans l'approximation GRPA. Ces calculs nous permettent de conclure que la phase en rayures coherentes dans les doubles puits quantiques sous champ magnetique perpendiculaire est telle que les canaux coherents demeurent toujours verrouilles et ce, peu importe la valeur de la distance inter-puits. On envisage par contre que l'ajout d'un biais electrostatique pourrait permettre de modifier les proprietes du double puits de facon telle qu'une phase en rayures deverrouillees puisse etre stabilisee par les fluctuations quantiques.

  13. Applications of sub-optimality in dynamic programming to location and construction of nuclear fuel processing plant; Application de la sous-optimalite en programmation dynamique a la localisation et la cadence optimales de construction des equipements

    Energy Technology Data Exchange (ETDEWEB)

    Thiriet, L.; Deledicq, A. [Commissariat a l' Energie Atomique, 92 - Fontenay-aux-Roses (France). Centre d' Etudes Nucleaires, section des etudes economiques generales

    1968-09-01

    First, the point of applying Dynamic Programming to optimization and Operational Research problems in chemical industries are recalled, as well as the conditions in which a dynamic program is illustrated by a sequential graph. A new algorithm for the determination of sub-optimal politics in a sequential graph is then developed. Finally, the applications of sub-optimality concept is shown when taking into account the indirect effects related to possible strategies, or in the case of stochastic choices and of problems of the siting of plants... application examples are given. (authors) [French] On rappelle d'abord l'interet de la Programmation Dynamique dans les problemes d'optimisation et de Recherche Operationnelle dans les industries chimiques, et les conditions de representation d'un programme dynamique par un graphe sequentiel. On expose ensuite un nouvel algorithme de determination de politiques sous-optimales dans un graphe sequentiel. On montre enfin les applications du concept de sous-optimalite a la prise en compte d'effets indirects lies aux politiques possibles, aux choix dans l'aleatoire, a des problemes de localisation optimale d'usines... et on donne des exemples d'utilisation. (auteurs)

  14. Pontage fémoro-fémoral croisé avec tunnulisation périnéale sous-scrotale pour une infection grave du triangle de scarpa

    Science.gov (United States)

    Mrad, Melek Ben; Miri, Rim; Kaouel, Karim; Derbel, Bilel; Tarzi, Mariem; Ghedira, Faker; Kalfat, Tawfik; Mizouni, Hbiba; Khayati, Adel

    2015-01-01

    Nous décrivons dans cet article une technique de revascularisation des patients ayant une infection de prothèse vasculaire sus-crurale au niveau dutriangle de scarpa, et qui minimise le risque d'infection récurrente du greffon. Cette technique consiste en un pontage fémoro-fémoral croisé avec un tunnel périnéal sous-cutané loin du scarpa infecté que le tunnel classique sus-pubiensous-cutané ne permet pas. Nous rapportons le cas d'un patient âgé de 52 ans, artéritique, multi-opérés, admis pour infection du scarpa droit sur un pontage fémoro-fémoral prothétique perméable, le patient a eu une explantation de ce pontage et une revascularisation par un pontage périnéal sous-scrotal veineux loin du site infectieux; l’évolution a été excellente et le pontage est encore perméable après deux ans de suivi. Le pontage fémoro-fémoral périnéal est une procédure exceptionnellement réalisée, mais qui peut constituer une vraie option thérapeutique de revascularisation chez les patients avec une infection du scarpa. PMID:26955419

  15. Research on Sous-vide Cooking Technique for Improving the Taste and FIavor of Meat%真空恒温烹饪技术对肉类风味口感改善的研究

    Institute of Scientific and Technical Information of China (English)

    乔兴; 陈龙

    2015-01-01

    通过对真空恒温烹饪技术理论依据的阐述,结合实验评鉴,选择具有代表性的四川传统菜肴蒜泥白肉和西式蜜汁烤翅为研究对象,考察真空恒温烹饪技术对肉类风味口感改善,研究结果将为四川传统菜肴和西式腌制烧烤类菜品的制作加工及技术革新提供支持。%Describe the Sous-vide cooking technique,select Sichuan traditional dishes such as pork with garlic sauce and western roasted wings with honeydew as the research objects,combined with experimental evaluation,research the effect of Sous-vide cooking technique on improving the taste and flavor of meat,the results will provide support for the processing and technical innovation of Sichuan traditional dishes and western-style pickled and roasted dishes.

  16. Rock Permeability and Fluid Pressure At the Ktb. Implications from Laboratory-And Drill Hole-Measurements Perméabilité des roches et pression dans le KTB : enseignements tirés des mesures de laboratoire et des mesures en puits

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Zimmermann G.

    2006-12-01

    Full Text Available Rock permeability and the fluid pressure were investigated at different scales at the two drill holes of the Continental Deep Drilling Program (KTB. Drill hole tests and fluid inclusion investigations both implicate the existence of hydrostatic fluid pressure in situ with respect to salinity of the formation fluid. Matrix permeability and in situ values from hydraulic tests differ up to three decades with higher values in situ. Further on, the pressure dependence of core permeability and in situ determined values differ significantly. All these observed effects support the well known theory of scale variance. This conclusion is supported by observations of hydraulic communications between both drill holes. These scale effects implicate a pronounced hydraulic heterogeneity of the KTB surroundings. Therefore, stochastic network modelling with parameters derived from structural borehole measurements and under the consideration of the observed permeabilities were performed. Under the presumption of existing driving forces fluid transport takes place dominantly on discrete connected pathways characterised by fracture width, fracture length and fracture orientation and is subordinate in the rock matrix. La perméabilité des roches et la pression des fluides ont été étudiées à différentes échelles sur les deux forages du Programme continental de forage profond - Continental Deep Drilling Program (KTB. Les essais de puits et les recherches d'inclusions de fluides impliquent l'existence d'une pression de fluide fonction de la salinité du fluide de formation. Les valeurs déduites des essais de puits dépassent largement les perméabilités matricielles, l'écart allant jusqu'à trois ordres de grandeur. De plus, l'évolution de la perméabilité mesurée sur échantillon en fonction de la pression et celle déterminée in situ diffèrent largement. Ces observations renforcent la théorie bien connue des effets d'échelle. Cette conclusion est

  17. Tutoriel Android sous Android Studio

    OpenAIRE

    Rodriguez, Dima

    2015-01-01

    École d'ingénieur Le système d’exploitation Android est actuellement l’OS le plus utilisé dans le monde faisant tourner des smartphones, tablettes, montres connectées, liseuses électroniques, télévisions interactives, et bien d'autres. C’est un système, open source qui utilise le noyau Linux. Il a été créée par Android, Inc. qui fut rachetée par Google en 2005. Le développement d’applications pour Android s’effectue en Java en utilisant des bibliothèques spécifiques. Le but de ce tutoriel ...

  18. « Danse et spiritualité dans l’espace musulman ». Danse et spiritualité, sous la dir. de F. Schott-Billmann, Paris, Noésis, 1999, pp. 87-97.

    OpenAIRE

    Aigle, Denise

    2010-01-01

    Présentation générale du rôle du geste dansé sous ses différentes formes dans la mystique musulmane, notamment autour des manifestations variées du samā‘ ; ses rapports avec la notion d’amour extatique (‘išq).

  19. Custom Type-Curve Generation for Pressure Transient Analysis of Elongated Linear Flow Systems Génération de courbes caractéristiques de réponse en pression pour des systèmes linéaires longs

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Wagner P. B.

    2006-11-01

    solutions for any reservoir geometry are then readily developed for use in computer-aided type curve matching. Lorsque la zone de drainage d'un puits de production est longue et étroite, les méthodes classiques d'analyse du comportement des changements de pression ne peuvent être utilisées. De tels comportements, se prolongeant après la période pouvant être attribuée à une fracture, ont été observés pour des puits produisant de l'huile, du gaz et même pour certains puits géothermiques. La géométrie allongée, que l'on rencontre parfois dans certaines formations géothermiques et poches de gaz à grande profondeur et de faible perméabilité, peut être expliquée par des réseaux de fractures parallèles qui limitent la formation. Naturellement, les puits forés dans de telles formations peuvent traverser des fractures naturelles. Pour d'autres réservoirs, la forme allongée peut être causée par la géométrie de l'environnement dépositionnel deltaïque. Utilisant une méthode récemment développée permettant de produire des courbes caractéristiques de changement de pression pour une grande variété de géométries, le comportement particulier des puits drainant des formations allongées est présenté en détail. Les cas suivants ont été analysés : fissuration avec modification de la longueur de la fracture et diverses positions du puits dans la formation avec pénétration partielle de différentes longueurs. Les courbes sont construites directement sur le terminal. Elles prennent en compte exactement ce qui est connu de la géométrie du réservoir, de l'épaisseur, la forme, la longueur de la fissure, de la longueur de la zone perforée et de la position du puits. Des familles de courbes peuvent être générées et affichées, puis comparées aux données pour déterminer les paramètres inconnus de la géométrie du réservoir. Une contribution importante, présentée dans cet article, est le développement d'un système de param

  20. Crack Features and Shear-Wave Splitting Associated with Fracture Extension during Hydraulic Stimulation of the Geothermal Reservoir in Soultz-sous-Forêts

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Adelinet M.

    2016-05-01

    Full Text Available The recent tomography results obtained within the scope of the Enhanced Geothermal System (EGS European Soultz project led us to revisit the meso-fracturing properties of Soultz test site. In this paper, we develop a novel approach coupling effective medium modeling and shear-wave splitting to characterize the evolution of crack properties throughout the hydraulic stimulation process. The stimulation experiment performed in 2000 consisted of 3 successive injection steps spanning over 6 days. An accurate 4-D tomographic image was first carried out based upon the travel-times measured for the induced seismicity [Calò M., Dorbath C., Cornet F.H., Cuenot N. (2011 Large-scale aseismic motion identified through 4-D P-wave tomography, Geophys. J. Int. 186, 1295-1314]. The current study shows how to take advantage of the resulting compressional wave (Calò et al., 2011 and shear-wave velocity models. These are given as input data to an anisotropic effective medium model and converted into crack properties. In short, the effective medium model aims to estimate the impact of cracks on velocities. It refers to a crack-free matrix and 2 families of penny-shaped cracks with orientations in agreement with the main observed geological features: North-South strike and dip of 65°East and 65°West [Genter A., Traineau H. (1996 Analysis of macroscopic fractures in granite in the HDR geothermal well EPS-1, Soultz-sous-Forêts, France, J. Vol. Geoth. Res. 72, 121-141], respectively. The resulting output data are the spatial distributions of crack features (lengths and apertures within the 3-D geological formation. We point out that a flow rate increase results in a crack shortening in the area imaged by both compressional and shear waves, especially in the upper part of the reservoir. Conversely, the crack length, estimated during continuous injection rate phases, is higher than during the increasing injection rate phases. A possible explanation for this is that

  1. Un habitat orné en abri sous-roche au Magdalénien Moyen, Angles-sur-l'Anglin (Vienne, France

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Iakovleva, Ludmila

    1999-06-01

    Full Text Available Not Available.

    [fr] L'originalité du site du Roc-aux-Sorciers à Angles-sur l´Anglin dans la Vienne (France se traduit par la présence d'un art pariétal magdalénien sculpté dont une partie, disposée sur la paroi du fond de l'abri sous roche, forme une frise sur près de 18 mètres de long. L´ étude, tant thématique que technique ou stylistique, de cet art pariétal in situ démontre une organisation et une construction dans ce complexe figuratif sculpté. Les sujets, aussi bien dans leur traitement que dans leur rendu, répondent à des règles précises propres au site d'Angles. Ils se regroupent par espèce en s'associant à d'autres sujets animaliers ou humains dans des espaces nettement délimités formant ainsi une composition sculptée. Des zones figuratives rassemblant plusieurs de ces compositions sculptées assimilées à des "panneaux", sont mises en relation avec le positionnement de grands foyers installés sur la roche-mère. Cette analyse nous amène à mettre en valeur une structure complexe d'habitat en liaison avec cette frise pariétale. [es] Un hábitat decorado del Magdaleniense Medio en el abrigo de Angles-sur-l'Anglin (Vienne, France. La originalidad del yacimiento de Roc-aux-Sorciers en Angles-sur-l 'Anglin, en Vienne (Francia, se debe a la existencia de un arte parietal magdaleniense esculpido del que una parte, situada en la pared del fondo del abrigo, forma un friso de 18 m. de largo, aproximadamente. El estudio, tanto temático como técnico o estilístico, de este arte parietal in situ demuestra una organización en este complejo figurativo esculpido. Las figuras, tanto en su tratamiento como en su expresión, responden a reglas precisas, propias del yacimiento de Angles. Se agrupan por especies, asociándose a otras figuras animales o humanas, en unos espacios estrictamente limitados, formando así una composición esculpida. Las zonas figurativas que integran muchas de estas

  2. Measurement and Prediction of Volumetric and Transport Properties of Reservoir Fluids At High Pressure Mesure et prédiction des propriétés volumétriques et des propriétés de transport des fluides de gisement à haute pression

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    De Sant'ana H. B.

    2006-12-01

    models exhibit significant uncertainties because of large viscosity contrasts between the individual components of the reservoir fluid. In order to test and improve prediction methods, we started the acquisition of viscosity data under representative conditions. Special care was taken in the implementation of the capillary tube method, so that low viscosities (down to 0. 02 mPa. s could be measured with high accuracy at pressures up to 120 MPa on simple systems, such as methane, n-pentane, nitrogen, and nitrogen-pentane mixtures. As a result, it was possible to evaluate mixing rules for viscosity predictions. Les découvertes de pétrole ou de gaz dans des conditions sévères de température (plus de 150°C ou de pression (plus de 50 MPa se comptent dans plusieurs bassins à travers le monde. En mer du Nord, on prévoit de mettre en production des gisements dont les conditions de fond vont jusqu'à 110 MPa et 190°C. Ces caractéristiques constituent un défi pour la prédiction des propriétés des fluides de gisement, aussi bien au niveau expérimental que théorique. Dans le but d'étudier les fluides à ces températures et pressions, l'IFP a construit un équipement à haute pression sans mercure, équipé de hublots en saphir, d'une cellule de prélèvement de phase, et d'un dispositif de mesure de viscosité par la méthode du tube capillaire. Son application est illustrée ici par des exemples de fluides réels et des mélanges synthétiques. L'équipement a été employé en premier lieu pour mesurer les propriétés volumétriques des gaz. Il apparaît ainsi que des facteurs de compressibilité très élevés peuvent être atteints avec des gaz à condensat HP-HT. Les conséquences en sont importantes sur les taux de récupération envisageables. De manière à améliorer la prédiction des propriétés volumétriques des mélanges dans ces conditions, on propose d'utiliser une équation d'état classique, comme celle de Peng-Robinson, avec deux am

  3. Etude de l'influence du platine sur le comportement en oxydation d'un système barrière thermique comprenant une sous-couche NiCoCrAlYTa

    OpenAIRE

    Vande Put, Aurélie

    2009-01-01

    La résistance à l'écaillage d'un système barrière thermique est fonction de la composition et microstructure des matériaux constituant le système, ainsi que des procédés utilisés pour son élaboration. Cette thèse s'intéresse à l'influence d'une couche de platine déposée à la surface du dépôt NiCoCrAlYTa (sous-couche) sur le comportement en oxydation du système barrière thermique. Une étude approfondie est d'abord menée afin d'identifier les atouts et points faibles en oxydation cyclique d'un ...

  4. Modèle mathématique d’optimisation non-linéaire du bruit des avions commerciaux en approche sous contrainte énergétique

    OpenAIRE

    Nahayo, Fulgence,

    2012-01-01

    Cette thèse traite le développement d'un modèle mathématique d'optimisation acoustique des trajectoires de vol de deux avions commerciaux en approche sous contrainte énergétique, aérodynamique et opérationnelle. C'est un modèle analytique de contrôle optimal non-linéaire et non-convexe régi par un système d'équations différentielles ordinaires issues de la dynamique de vol et des contraintes associées. Notre contribution porte sur la modélisation mathématique des équations, l'optimisation et ...

  5. « Le nez dans le micro ». Répercussions du travail sous commande vocale dans les entrepôts de la grande distribution alimentaire

    OpenAIRE

    Gaborieau, David

    2012-01-01

    Dans les entrepôts de la grande distribution alimentaire, l’introduction d’un nouvel outil de travail, le guidage par commande vocale, a considérablement modifié le travail des préparateurs de commande. Auparavant caractérisée par l’absence d’enchaînement et la possibilité de prendre de l’avance, l’activité de préparation a évolué vers une temporalité restrictive comparable à celle d’un ouvrier sur chaîne. Sous guidage vocal, « le nez dans le micro », le savoir-faire des préparateurs est rédu...

  6. Étude des conditions de démarrage d'un propulseur sous-marin à vis d'Archimède en appui sur une argile

    OpenAIRE

    Barriol, R.; Goutierre, A.; Longuemard, J.P.; Valls, A.

    1985-01-01

    Cette étude décrit le comportement, en régime transitoire, de la vitesse angulaire d'une vis d'Archimède entraînée par un moteur à courant continu et prévue pour la portance et la propulsion d'un vecteur sous-marin destiné à des travaux par grands fonds. Cette dernière est en appui sur une argile cohésive et à forte teneur en eau. La mise en équation du phénomène est faite à partir de la connaissance du coefficient de frottement argile métal en fonction de la vitesse de cisaillement (reliée à...

  7. Analyse d’un processus de coopération entre donneur d’ordres et sous-traitant au sein d'une chaîne logistique projet : une approche par simulation

    OpenAIRE

    Parrod, Nicolas

    2005-01-01

    Le domaine de la « gestion chaîne logistique » a suscité, ces dernières années, beaucoup d'intérêt. La notion de « chaîne logistique d'un projet » quant à elle est encore émergente. Dans cette étude, nous nous intéresserons plus particulièrement à l'etude des comportements de coopération au sein de cette chaîne. Un outil de simulation de la relation entre un donneur d'ordre (gérant son projet) et un sous-traitant de spécialité (gérant l'occupation d'une ressource stratégique) est proposé pour...

  8. Correspondance entre régression par processus Gaussien et splines d'interpolation sous contraintes linéaires de type inégalité. Théorie et applications.

    OpenAIRE

    Maatouk, Hassan

    2015-01-01

    On s'intéresse au problème d'interpolation d'une fonction numérique d'une ou plusieurs variables réelles lorsque qu'elle est connue pour satisfaire certaines propriétés comme, par exemple, la positivité, monotonie ou convexité. Deux méthodes d'interpolation sont étudiées. D'une part, une approche déterministe conduit à un problème d'interpolation optimale sous contraintes linéaires inégalité dans un Espace de Hilbert à Noyau Reproduisant (RKHS). D'autre part, une approche probabiliste considè...

  9. Corrosion atmosphérique sous abri d'alliages ferreux historiques : caractérisation du système, mécanismes et apport à la modélisation

    OpenAIRE

    Monnier, Judith

    2008-01-01

    La compréhension des mécanismes de la corrosion atmosphérique sous abri à très long terme des alliages ferreux concerne plusieurs applications. D'une part, l'emploi massif du fer dans l'architecture médiévale pose, notamment, la question de l'évolution à long terme de ce matériau dans ces conditions. D'autre part, la période d'entreposage, lors du processus de traitement des déchets nucléaires, pointe le besoin d'une modélisation sur plusieurs centaines d'années du comportement des aciers dou...

  10. Traitement des données de sismique de puits acquises en 2007 sur le site de Soultz-sous-Forêts pour la caractérisation de la fracturation du réservoir géothermique

    OpenAIRE

    Lubrano Lavadera, Paul

    2013-01-01

    Les données de VSP multi-source/multi-offset acquises en 2007 sur le site géothermique de Soultz-sous-Forêts sont traitées et analysées. Des géophones placés dans les puits GPK3 et GPK4 entre 3 et 5 km de profondeur ont enregistré les ondes sismiques émises par deux vibrateurs placés en 24 positions de tir réparties dans un rayon de 5 km autour des puits. Après corrélation des enregistrements avec la source associée à chaque vibrateur, les différentes composantes du champ d'onde sont séparées...

  11. Etude d'un revêtement d'acier inoxydable Z 2 CND 18-12 réalisé sur un acier doux, sous irradiation laser avec injection de poudre coaxiale au faisceau

    OpenAIRE

    Fouquet, F.; Sallamand, P.; Dierickx, P.; Bonne, D.; Millet, J

    1994-01-01

    Le présent travail traite du dépôt d'acier inoxydable austénitique de type AISI 316 L sur acier doux par projection de poudre sous faisceau laser et de la caractérisation du revêtement élaboré. Les revêtements obtenus par cette technique sont de bonne qualité, exempts de fissures, avec peu de porosités et parfaitement adhérents au substrat. Leur microstructure très fine est dendritique ou cellulaire. La structure est apparue majoritairement austénitique, mais avec présence non négligeable de ...

  12. Contribution to the study of {sup 233}U production with MOX-ThPu fuel in PWR reactor. Transition scenarios towards Th/{sup 233}U iso-generating concepts in thermal spectrum. Development of the MURE fuel evolution code; Contribution a l'etude de la production d'{sup 233}U en combustible MOX-ThPu en reacteur a eau sous pression. Scenarios de transition vers des concepts isogenerateurs Th/{sup 233}U en spectre thermique. Developpement du code MURE d'evolution du combustible

    Energy Technology Data Exchange (ETDEWEB)

    Michel-Sendis, F

    2006-12-15

    If nuclear power is to provide a significant fraction of the growing world energy demand, only through the breeding concept can the development of sustainable nuclear energy become a reality. The study of such a transition, from present-day nuclear technologies to future breeding concepts is therefore pertinent. Among these future concepts, those using the thorium cycle Th/U-233 in a thermal neutron spectrum are of particular interest; molten-salt type thermal reactors would allow for breeding while requiring comparatively low initial inventories of U-233. The upstream production of U-233 can be obtained through the use of thorium-plutonium mixed oxide fuel in present-day light water reactors. This work presents, firstly, the development of the MURE evolution code system, a C++ object-oriented code that allows the study, through Monte Carlo (M.C.) simulation, of nuclear reactors and the evolution of their fuel under neutron irradiation. The M.C. methods are well-suited for the study of any reactor, whether it'd be an existing reactor using a new kind of fuel or a future concept altogether, the simulation is only dependent on nuclear data. Exact and complex geometries can be simulated and continuous energy particle transport is performed. MURE is an interface with MCNP, the well-known and validated transport code, that allows, among other functionalities, to simulate constant power and constant reactivity evolutions. Secondly, the study of MOX ThPu fuel in a conventional light water reactor (REP) is presented; it explores different plutonium concentrations and isotopic qualities in order to evaluate their safety characteristics. Simulation of their evolution allows us to quantify the production of U-233 at the end of burnup. Last, different french scenarios validating a possible transition towards a park of thermal Th/U-233 breeders, are presented. In these scenarios, U-233 is produced in ThPu moxed light water reactors. (author)

  13. Le roi, l’armée et la science sous le règne de Carlos III

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Jean-Paul Le Flem

    2011-08-01

    Pays. Pour illustrer ce milieu, nous avons choisi quelques figures emblématiques comme Verboom ou Sabbatini.- La Marine. Comme la marine de Louis XVI en France, elle est à la pointe des découvertes géographiques, astronomiques, technologiques pour la construction des navires. Deux noms symbolisent cette élite : Jorge Juan et Alfonso de Ulloa, qui ont contribué avec La Condamine à la mesure du méridien terrestre. Il ne faut pas oublier les médecins de la marine qui améliorent les connaissances anatomiques, la chirurgie lourde et la pharmacopée.- Les académies militaires. Comme ses collègues de l’Illustration, Carlos III s’est particulièrement intéressé à leur création afin de former des élites militaires. L’école des ingénieurs militaires avait montré la voie sous Philippe V. Son fils complétera le dispositif. La création de l’Académie d’artillerie à Ségovie est un événement majeur de l’histoire militaire espagnole. Cette académie fut un centre de recherche en matière de chimie pour l’amélioration des poudres. Un élève de Lavoisier, Proust, vint installer et développer son laboratoire qui existe toujours à l’ombre de l’Alcazar. Nous avons conservé le manuel d’enseignement de Tomàs Morla qui est un résumé significatif des connaissances scientifiques et technologiques, notamment en matière de fonderie au xviiie siècle. L’armée espagnole est un reflet de l’esprit de modernité qui anime les élites espagnoles dans la seconde moitié du xviiie siècle. À la cour comme au pied des Andes, les savants, marins, artilleurs et ingénieurs sont très présents. En outre, ce qui est très précieux, ils ont laissé de nombreux écrits relatant leurs expériences. Le grand historien Juliàn Marias a appelé cette période « L’Espagne possible de Carlos III ».

  14. Étude des distributions de contraintes autour d'un puits pétrolier. Application au calcul des pressions d'initiation de fracturation hydraulique Research on Stress Distribution Around an Oil Or Gas Well. Application to Calculating Pressures for Initiating Hydraulic Fracturing

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Skoczylas F.

    2006-11-01

    Full Text Available Des méthodes de résolution analytiques et numériques ont été proposées, pour déterminer les distributions de contraintes autour de forages pétroliers dans le cas de matériaux peu résistants. Le calcul de ces distributions aboutit à la détermination des pressions de fracturation. Le critère de plasticité de Mohr-Coulomb a été choisi pour la résolution analytique. Cette étude permet d'établir trois schémas types de distribution de contraintes, au moment de la fracturation, pour un régime permanent d'écoulement. La géométrie axisymétrique du modèle a permis d'utiliser une méthode numérique par schéma aux différences finies. La loi de comportement du matériau est déduite du critère de plasticité de Drucker. Cette résolution permet le chargement incrémental en pression dans le forage et de simuler une injection rapide par un couplage simplifié fluide-squelette. Le modèle élastoplastique à deux surfaces de charge de Lade-Shao a finalement été retenu pour décrire l'écrouissage du matériau. La comparaison des résultats des différentes méthodes de calcul s'effectue sur la base de l'influence respective du coefficient de poussée au repos Ko, du coefficient de Poisson et de la résistance à la compression, Co, du matériau. Analytical and numerical methods are proposed, in order to determine stresses distribution around borehole for axisymetric problems in the case of low strengh materials. Calculation of these distributions leads to the determination of hydraulic fracture-pressure. Analytical solutions were found in the case of Mohr-Coulomb criterion and steady flow. These solutions leads to three typical stresses distributions when hydraulic fracture takes place. Because problem's axisymetry, the finite difference method was used. The constitutive law was deduced using Drücker plasticity criterion with an associated flow rule for elastic perfectly plastic behaviour. Such a numerical method can take into

  15. BioDiesel as Additive in High Pressure and Temperature Steam Recovery of Heavy Oil and Bitumen Utilisation d’un biogazole comme additif pour la récupération d’huile lourde et de bitume par injection de vapeur à hautes pression et température

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Babadagli T.

    2012-05-01

    compositions of bioDiesel in steam at 1.8 MPa pressure and 205°C are at least one order of magnitude higher than the requested bioDiesel dosages. Further tests are planned by reducing bioDiesel dosages to about 0.5 to 1.0 g-bioDiesel/kilogram-steam and by monitoring the solubility of bioDiesel in bitumen. L’utilisation d’additifs pour améliorer l’efficacité des procédés de récupération thermique d’huile lourde et de bitume a été étudiée de manière approfondie pendant des décennies. Deux types courants d’additifs utilisés dans des applications thermiques, principalement en récupération assistée par injection de vapeur, consistent en des solvants et des agents tensioactifs. L’utilisation de solvants présente des inconvénients du fait de leur coût élevé et de la difficulté à les récupérer. Le coût et la stabilité des agents tensioactifs aux température et pression de réservoir limitent leur usage. Nous proposons l’utilisation d’un biogazole tel qu’un ester méthylique d’acides gras en tant qu’additif tensioactif pour réduire la tension interfaciale huile lourde/bitume-eau dans les procédés de récupération assistée par injection de vapeur. Les avantages de l’utilisation d’un biogazole en tant qu’additif tensioactif consistent en ce que le biogazole est chimiquement stable aux pression et température d’exploitation du réservoir, qu’il ne dégrade pas la qualité des hydrocarbures produits ni la composition chimique des eaux de production et que son utilisation est économiquement viable. Nous avons mené une série d’expériences de récupération assistée de bitume par injection de vapeur afin de clarifier le potentiel de récupération additionnelle et la capacité d’amélioration d’efficacité du biogazole. De la vapeur à 1,8 MPa et 205 °C a été utilisée au cours de ces essais, à un débit de 900 g/h. Le milieu poreux utilisé consistait en un sable pétrolifère à teneur normale en bitume

  16. Energy Resources of Water-Bearing Geopressured Reservoirs-Tertiary Formations, Northwestern Gulf of Mexico (Summary Ressources énergétiques des réservoirs aquifères à pressions géostratégiques dans les formations tertiaires du golfe du Mexique (résumé

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Bebout D. G.

    2006-11-01

    Full Text Available Estimates for the total gas resource in place in geopressured Tertiary sandstone reservoirs along the United States Gulf Coast range from 3,000 to 100,000 tcf 185 to 2,832 trillion cu m. This wide range in estimates was the incentive for initiative research effort in Texas and Louisiane to obtain more reliable data on all aspects of developing the available heat and hydraulic energy present in these aquifers in addition to the methane. All resource calculations are based on interpretations of total sandstone thickness, lateral extent of reservoirs, porosity and permeability, reservoir drive, salinity, temperature, pressure, and methane solubility. Diverse estimates arise from inadequate knowledge concerning these critical parameters. Regional and detailed local geologic studies have been conducted ta delineate prospective areas for testing the geopressured resource. A prospective area should have reservoir volume of 3 Cu mi (12 cu km, minimum permeability of 20 mD, and fluid temperatures of 300°F (150°C. A geothermal designed test well has been drilled in Brazoria County, Texas, in order to test the potential of producing up to 40,000 barrels of water per day from a geopressured reservoir. The reservoir consists of 250 to 300 ft (75 to 90 m of sandstone with core permeabilities between 40 and 60 mD and fluid temperatures from 300 to 350°F (159 to 177°C. The test period will continue for a 2-year period and, with other designed tests in Texas and Louisiana will provide invaluable data concerning high-volume production over long periods of time. Les estimations pour les ressources totales de gaz dans les réservoirs sableux tertiaires à pressions géostatiques le long de la Gulf Coast des Etats-Unis sont corises entre 3000 et 100 000 tcf, soit 85 à 2832. 10. 12 m3. Cette large incertitude a incité la mise en oeuvre d'un effort extensif de recherche au Texas et en Louisiane en vue d'obtenir des données plus sûres sur tous les aspects du d

  17. Quantification de la Charge Virale et tests de résistance du VIH-1 aux ARV à partir d’échantillons DBS (Dried Blood Spots chez des patients Guinéens sous traitement antirétroviral

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Nestor Bangoura

    2015-05-01

    Full Text Available Problématique: Comme dans plusieurs pays du Sud, le suivi virologique des patients sous traitement antirétroviral (TARV en Guinée est timide voire inexistant dans certaines localités. Le but de cette étude était d’évaluer la faisabilité technique et logistique de l’utilisation des DBS dans les tests de charge virale (CV et de génotypage.Méthode: De septembre à octobre 2010, les DBS ont été préparés à partir de prélèvements sanguins de patients adultes sous TARV. Le délai d’envoi des échantillons au laboratoire de référence était de 30 jours maximum après le prélèvement et se faisait à température ambiante. La CV a été quantifiée et les échantillons de patients en échec virologique (CV ≥ 3 log10 copies/mL ont été génotypés selon le protocole de l’ANRS. L’algorithme de Stanford version 6.0.8 a été utilisé pour l’analyse et l’interprétation des mutations de résistance.Résultats: Parmi les 136 patients inclus, 129 et 7 étaient respectivement sous première et deuxième ligne de traitement avec une médiane de suivi de 35 mois [IQR: 6-108]. L’échec virologique a été noté chez 33 patients. Parmi eux, 84.8% (n = 28/33 ont bénéficié d’ungénotypage. Le taux de résistance global était de 14% (n = 19/136. Le CRF02_AG était le sous type viral le plus prévalent (82%; n = 23.Conclusion: En plus de montrer la faisabilité technique et logistique des tests de CV et de génotypage à partir des DBS, ces résultats montrent l’intérêt de leurs utilisations dans le suivi virologique des patients sous TARV. Cette étude a permis également de documenter l’échec virologique, la résistance aux ARV et la diversité génétique du VIH-1 en Guinée.Mots clés: VIH-1, Résistance aux ARV, DBS (Dried Blood Spots, Guinée Conakry, Génotypage,Charge Virale. Quantification of Viral load and resistance tests of HIV-1 to ARVs from dried blood spotssamples in Guinean patients undergoing

  18. Conception de l'instrumentation d'un véhicule grâce à une modélisation structurelle sous un critère d'optimisation de la qualité de commande et du coût

    OpenAIRE

    Meguetta, Zine-Eddine

    2013-01-01

    Ce papier s'intéresse à la conception de l'instrumentation d'un système de contrôle/commande. Il propose une méthode qui vise à optimiser cette instrumentation sous un critère de coût et sous des contraintes de sûreté de fonctionnement. Cette méthode s'appuie sur un modèle structurel, et la sûreté de fonctionnement est considérée en terme de garantie d'une bonne qualité de commande QoC pour un système en phase de conception. Les principales contributions de ce travail combinent les mérites de...

  19. Soudage par explosion thermique sous charge de cermets poreux à base de TiC-Ni sur substrat en acier-comportement tribologique Welding of porous TiC–Ni based cermets on substrate steel by thermal explosion under load-tribological behaviour

    OpenAIRE

    Lemboub Samia; Boudebane Said; Atoui L'hadi

    2013-01-01

    Dans ce travail, nous nous intéressons à l'élaboration de cermets à base de TiC-Ni par dispersion de particules de carbures, oxydes ou borures dans une matrice de nickel, grâce à la technique de l'explosion thermique sous une charge de 20 MPa. La combustion de mélanges actifs (Ti-C-Ni-An où An = Al2O3, MgO, SiC, TiB2, WC), basée sur la réaction de synthèse de TiC (ΔHf298K = −184 kJ/mole), génère des cermets complexes. Un court maintien sous charge du cermet à 1373 K, après l'explosion thermiq...

  20. Incorporation du colza 00 sous forme de tourteau ou d'amande dans les aliments de la truite arc-en-ciel (Oncorhynchus mykiss : performance zootechnique et digestibilité

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    ABDOU DADE B.

    1990-04-01

    Full Text Available Huit lots de 100 truites arc-en-ciel ont été nourris pendant 12 semaines avec quatre aliments différents. Deux aliments contenant une proportion de 20 % de colza "00" dépelliculé à faible teneur en glucosinolates, soit sous forme de tourteau (TC, soit sous forme de graine entière (TG, ont été comparés à un aliment à base de farine de poisson (NS et à un autre aliment d'origine commerciale (COM. Les performances zootechniques, les compositions corporelles des poissons et les coefficients d'utilisation protéique et énergétique ont été suivis. La digestibilité des nutriments des deux matières premières testées (tourteau de colza et amande de colza a été déterminée. Les résultats obtenus nous indiquent que, même si la vitesse de croissance est semblable dans tous les lots, les meilleures performances zootechniques sont celles des poissons nourris avec l'aliment uniquement à base de farine de poisson, et que celles des poissons nourris avec les aliments contenant du colza (TC et TG sont aussi bonnes que celles des poissons nourris avec l'aliment commercial. L'incorporation du tourteau de colza n'induit pas une modification de la composition corporelle des poissons ; l'utilisation de l'amande de colza à un taux de 20 % entraîne une accumulation de la graisse périviscérale des poissons. Les coefficients d'utilisation digestive (CUD de la matière sèche, des protéines, des lipides et de l'énergie du tourteau de colza sont supérieurs à ceux notés pour l'amande de colza. A l'issue de cette étude, il apparaît que la digestibilité du tourteau de colza "00" est très bonne chez la truite arc-en-ciel et que l'on peut incorporer jusqu'à 20 % de ce tourteau dans leurs aliments sans réduire la croissance, ni modifier la composition corporelle des poissons ; tandis que l'utilisation des graines entières au même taux (20 % de l'aliment provoque une baisse du rendement en carcasse des poissons.

  1. Comportement des fondations et des ancrages de structures marines sous l'effet de sollicitations cycliques Behavior of Foundations and Anchors for Marine Structures under the Effect of Cyclic Stresses

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Le Tirant P.

    2006-11-01

    Full Text Available L'exploration et l'exploitation des hydrocarbures en haute mer conduisent à la mise en place d'ouvrages fixes ou flottants de dimensions de plus en plus colos sales, par des profondeurs d'eau sans cesse croissantes, atteignant actuellement 200 à 300 mètres en production, un millier de mètres en exploration. Les fondations des ouvrages pétroliers de production comprennent essentiel-lement- les pieux ou groupes de pieux, battus ou forés; - les fondations superficielles à embase poids. Le comportement des fondations ou ancrages de structures sous l'action des sollicitations cycliques est étudié, en fonction de la nature des terrains, à partir - de mesures et d'observations sur des structures réelles; d'expérimentations sur des modèles en semi-grandeur ou de simulations sur modèles réduits. Les exemples donnés situent la diversité des problèmes rencontrés pour l'instal-lation des ouvrages en haute mer et! l'ampleur des travaux nécessaires pour décrire plus correctement les phénomènes d'intéraction sols-structures mannes sous l'effet des chargements cycliques et transitoires et, par suite, mieux optimiser le dimensionnement des fondations et des ancrages. Exploration and production of hydrocarbons in the high seas lead ta the installation of fixed or floating structures having more and more colossal sizes at constantly increasing water depths which now attain 200 ta 300 meters for production and 1000 meters for exploration. The foundations of ail production structures mainly consist of - pilings or groups of pilings, either driven or drilled; superficial gravity foundations the behovior of foundations or anchors for such structures under the effect of cyclic stresses is examined as a function of the nature of formations, on the basis of - measurements and observations on actual structures, experiments with semi-full-sized models or by simulations with scale models. The examples given illustrate the diversity of the problems

  2. The Relationship between Social Support and the Utilization of It and Adolescent De-pression:a Retrospective Case-control Study%社会支持及对社会支持利用度与青少年抑郁症关系的回顾性病例对照研究

    Institute of Scientific and Technical Information of China (English)

    刘燕林; 房茂胜

    2014-01-01

    目的分析社会支持及对社会支持的利用度与青少年抑郁症发生的关系,为青少年抑郁的防控提供参考依据。方法以120例青少年抑郁症患者为病例组,以154例非抑郁症青少年为对照组,采用回顾性病例对照研究设计,分析社会支持与青少年抑郁症的关系。社会支持的评估采用社会支持评定量表(SSRS),统计分析采用成组设计资料的 t 检验。结果病例组主观支持得分、客观支持得分、支持利用度得分和社会支持总得分均明显低于对照组,差异均有统计学意义(均 P <0.001)。结论社会支持及对社会支持的利用度与青少年抑郁症的发生有明显关系。%Objectives To analyze the relationship of social support and the utilization with the adolescent depres-sion,and to provide reference for the prevention and control of adolescent depression.Methods 120 adolescents with depression and 1 54 adolescents without depression were included as case group and control group respectively. Retrospective case-control study was conducted to analyze the relationship between social support and adolescent de-pression.Social support was assessed by Social Support Rating Scale and statistical analysis was performed using the t test.Results Compared with the control group,the case group showed lower scores in subjective support,ob-jective support,the utilization level of social support,and the total social support.The difference was statistically significant (P <0.001).Conclusions There is an obvious relationship between social support and the utilization of it and adolescent depression.

  3. La sous-traitance au Brésil : un phénomène à la fois ancien et nouveau Subcontracting in Brazil: a phenomenon both new and old La subcontratación en Brasil : un fenómeno antiguo y nuevo a la vez

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Graça Druck

    2009-05-01

    Full Text Available L’objectif de l’article est de discuter la sous-traitance aujourd’hui au Brésil. Nous discutons dans l’article le processus de flexibilisation et de précarisation du travail au Brésil, en prenant comme objet d’étude la sous-traitance, en tant qu’une des principales politiques de gestion et d’organisation du travail dans le cadre de la restructuration productive. Nous présentons une synthèse du processus de sous-traitance observé ces dernières années dans le pays, sous ses anciennes et nouvelles modalités, et nous analysons les résultats empiriques récents sur la sous-traitance dans des entreprises industrielles à haut risque pour l’environnement et la santé des travailleurs, dans la Région Métropolitaine de Salvador/Bahia/Brésil, de même que nous indiquons les principales de formes de résistance et de contre-pouvoirs construits contre la précarisation du travail et la sous-traitance.The purpose of the article is to discuss current subcontracting in Brazil. Our study subject « subcontracting as one of the main work management and organization policies in the framework of productive restructurings » used to discuss the work flexilibization and precarization process in Brazil. We present a synthesis of the subcontracting process observed in recent years in this country, under its old and new conditions, and we analyze the recent empirical results on subcontracting in industrial enterprises at high risk to the environment and workers’ health, in the metropolitan region of Salvador/Bahia, Brazil. We also identify the main forms of resistance and the counterbalances developed against work precarization and subcontracting.El objetivo de este artículo es discutir la tercerización en el Brasil contemporáneo. Se discute el proceso de flexibilización y de precarización del trabajo en Brasil, tomando como objeto de estudio la subcontratación como una de las principales políticas de gestión y de organizaci

  4. 112 Cases of Flupentixol and Melitracen Tablets in the Treatment of De-pression Disorders Associated with Burning Mouth Syndrome%112例氟哌噻吨美利曲辛片治疗伴郁抑性精神障碍灼口综合征临床研究

    Institute of Scientific and Technical Information of China (English)

    吴晟

    2015-01-01

    Objective To explore the clinical effect of burning mouth syndrome study of Flupentixol and melitracen tablets therapy in patients with depressive disorder. Methods in our hospital from 2013 May to 2014 May with burning mouth syndrome with de-pression of patients with mental disorder in 112 cases, according to randomly divided into study group and control group, 56 cases in each group, the study group was given Flupentixol and melitracen tablets in the treatment, the control group taking oryzanol therapy, two groups were treated for 6 week, clinical effects were compared between the two groups after treatment; according to Hamilton Depression Scale (HAMD), Hamilton Anxiety Scale (HAMA) score, compared two groups of patients after the treatment of depression, anxiety score. Results the clinical study group and the control group, the effective rate were 87.5%, 66.1%, the differ-ence was statistically significant (P < 0.05); the two groups after treatment HAMD, HAMA scores were lower than those before therapy, but compared to the same period, research group HAMD, the HAMA score was significantly lower than the control group, P < 0.05. Conclusion the burning mouth syndrome with depression disorder patients taking Flupentixol and melitracen tablets in the treatment, the exact clinical effects, and is worthy of clinical promotion.%目的:探析灼口综合征伴抑郁性精神障碍患者进行氟哌噻吨美利曲辛片疗法的临床效果研究。方法选取该院2013年5月—2014年5月灼口综合征伴抑郁性精神障碍患者112例,根据随机数字表法分为研究组、对照组,每组56例,研究组服用氟哌噻吨美利曲辛片治疗,对照组服用谷维素疗法,两组均治疗6周,比较两组治疗后的临床效果;根据汉密尔顿抑郁量表(HAMD)、汉密尔顿焦虑量表(HAMA)评分,比较两组患者治疗后抑郁、焦虑评分情况。结果研究组、对照组的临床有效率分别为87.5%、66.1%,

  5. Experimental study of columns partially filled with concrete under compressive axial loads Etude expérimentale des colonnes partiellement remplis par le béton sous charge axiale

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Achoura D.

    2012-09-01

    Full Text Available Dans cette étude, on présente les résultats expérimentaux obtenus sur des poteaux mixtes béton-acier mince réalisés par soudures. Un total de 24 profilés en acier, et en forme de I a été testé sous charge de compression uni-axiale à l’âge de 28 jours. les spécimens ont été réparties comme suit: 4 à vides, 4 partiellement remplies avec un béton ordinaire sans l’addition des connecteurs, 4 renforcés par des connecteurs de cisaillements de type cornière en U, 4 autres l’ont été avec des connecteurs de cisaillements type goujons et 8 restants ont été renforcés avec des liens transversaux d’espacement 100mm, 50mm, soudés aux bouts des ailes opposées. Les principaux paramètres étudiés sont: l’élancement du profilé, le type de connecteur de renforcement. A partir des résultats d’essais obtenus, il est confirmé que les parois minces sont plus sensibles de l’apparition au voilement et la longueur des profilés a un effet considérable sur la capacité portante et le mode de rupture. L’addition des connecteurs de renforcement a confirmé l’augmentation de la charge ultime par rapport aux profilés sans connecteurs. In the present work, results of tests conducted on thin welded steel-concrete stubs are presented. A total of 24 stubs an I steel section were tested under axial compression at 28 days after the date of casting, 4 were empty, 4 filled with normal concrete, 8 columns had shear connecters welded along the centreline of the web, and 8 columns had steel rods welded between the tips of opposing flanges on both sides of the spacing of the transverse link 100 mm and 50 mm. The main parameters studied were: the heel height, and type of connector strengthening. From the test results, it is confirmed that the thin walls are more sensitive to the appearance local buckling and the length of the profiles has a significant effect on the bearing capacity and failure mode. The bearing capacity was increased

  6. Kinetic Modeling of Vacuum Gas Oil Hydrotreatment using a Molecular Reconstruction Approach Modélisation cinétique de l’hydrotraitement de distillats sous vide utilisant une approche de reconstruction moléculaire

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Charon-Revellin N.

    2010-10-01

    Full Text Available Vacuum Gas Oils (VGO are heavy petroleum cuts (boiling points ranging from 350 to 550 ˚C that can be transformed into valuable fuels (gasolines, diesels by fluid catalytic cracking or hydrocracking. Prior to these conversion processes, hydrotreating is required in order to eliminate the impurities in VGOs. The hydrotreatment process enables to meet the environmental specifications (total sulfur contents and to prevent nitrogen poisoning of conversion catalysts. In order to develop a kinetic model based on an accurate VGOs molecular description, innovative analytical tools and molecular reconstruction techniques were used in this work. A lumped model using a Langmuir-Hinshelwood representation was developed for hydrodearomatization, hydrodesulfurization and hydrodenitrogenation of the VGO. This lumped model was successfully applied to the experimental feed pretreatment data and was able to predict evolution of concentration of the aromatics, nitrogen and sulfur species. Les Distillats Sous Vide (DSV sont des coupes pétrolières lourdes (gamme de températures d'ébullition 350 à 550 °C qui peuvent être valorisées en carburants (essence, gazole par craquage catalytique ou par hydrocraquage. Un hydrotraitement est requis avant ces procédés de conversion afin d'éliminer les impuretés du DSV. De cette manière, le procédé d'hydrotraitement permet d'attendre les spécifications environnementales (teneur en soufre ainsi que de prévenir l'empoisonnement par les composés azotés des catalyseurs de conversion. De manière à pouvoir développer un modèle cinétique basé sur une description moléculaire précise des DSV, des outils analytiques innovant et des techniques de reconstruction moléculaire ont été utilisés dans ce travail. Un modèle cinétique de regroupement utilisant une représentation de type Langmuir-Hinshelwood a été développé pour l'hydrodésaromatisation, l'hydrodésulfuration et l'hydrodésazotation des DSV. Ce

  7. Comportement en vapocraquage de molécules modèles et de distillats sous vide hydrotraités. Deuxième partie : pyrolyse de molécules modèles représentatives des distillats sous vide bruts et hydrotraités Steam-Cracking Behavior of Model Molecules and Hydrotreated Vacuum Distillates Part Two: Pyrolysis of Model Molecules Representative of Unprocessed and Hydrotreated Vacuum Distillates

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Freund E.

    2006-11-01

    Full Text Available La pyrolyse de molécules modèles a permis sur la base d'écarts de rendements obtenus entre le n -décane et leur mélange à 20 % avec celui-ci, l'établissement d'une échelle de potentialité de craquage présentée précédemment. L'approche des phénomènes de pyrolyse par des schémas réactionnels simplifiés est développée dans le présent article pour des molécules modèles, exemples de chaque grande famille susceptible de constituer le distillat sous vide : le perhydrophénanthrène pour les naphtènes lourds, l'octahydrophénanthrène symétrique pour les naphténoaromatiques, le naphtalène et l'alpha méthylnaphtalène pour les aromatiques méthylés ou non, le dodécylbenzène pour les aromatiques substitués par une longue chaîne aliphatique. Le cas de l'acénaphtylène a été examiné à part. On the basis of differences in yields obtained between n-decane and a 20% mixture of model molecules with n-decane, the pyrolysis of model molecules was used to determine a cracking potentiality scale that was previous described. The present article describes the approach to pyrolysis phenomena by simplified reaction mechanisms for model molecules taken from each major family liable to make up vacuum distillate, i. e. perhydrophenanthrene for heavy naphthenes, symmetrical octahydrophenanthrene for naphthenoaromatics, naphthalene and alpha-methynaphthalene for methylated or nonmethylated aromatics, dodecylbenzene for aromatics substituted for by a long aliphatic chain. The case of acenaphthylene is examined separately.

  8. Le CERN sous le feu des syndicats

    CERN Multimedia

    Lalive d'Epinay, Marc

    2002-01-01

    In order to find the money needed to complete the LHC, CERN has made savings by outsourcing some jobs, especially maintenance and cleaning. This decision has been strongly criticised by French and Swiss trade unions who claim that employees are suffering (0.5 page)

  9. Etude par Spectrométrie de masse de la décomposition thermique sous vide de kérogènes appartenant à deux lignées évolutives distinctes Mass Spectrometry Investigation of the Vaccum Thermal Decomposition of Kerogens from Two Distinct Evolutive Lines

    OpenAIRE

    Souron C.; Boulet R.; Espitalié J.

    2006-01-01

    Le but de cette étude est la connaissance qualitative et quantitative des composés dégagés lors de la décomposition thermique sous vide de quelques échantillons de kérogènes appartenant à deux lignées différentes. La principale technique utilisée est la spectrométrie de masse, appuyée sur des études préliminaires par thermogravi métrie et analyse élémentaire. Une adaptation particulière de l'appareillage et une mise au point de la méthode d'étalonnage permettent de doser les quatre composés m...

  10. Polémiques de la « seconde dissidence ». Les prises de position d’un sous-champ d’auteurs de RDA émigrés en RFA lors de la « querelle littéraire interallemande » des années 1990.

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Sibylle Goepper

    2009-12-01

    Full Text Available Alors que la « querelle littéraire interallemande » des années 1990 est habituellement présentée sous l’angle des discussions ayant opposé les journalistes ouest-allemands aux auteurs d’ex-RDA, notre étude se concentre sur les prises de position d’un groupe d’écrivains "polémistes" originaires de RDA et ayant émigré en RFA au milieu des années 1970. C’est dans cette perspective que nous analysons trois polémiques auxquelles ils ont pris part : il s’agit d’abord du débat déclenché par la parut...

  11. Mike Davis, Génocides tropicaux. Catastrophes naturelles et famines coloniales (1870-1900. Aux origines du sous-développement, Paris, La Découverte, 2003, 479 p., trad. Late Victorian Holocausts, El Niño Famines and the Making of the Third World, 2001.

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Cyrille Ferraton

    2005-04-01

    Full Text Available C’est à une histoire en grande partie négligée et méconnue qu’est consacré l’ouvrage de Mike Davis Génocides tropicaux publié en 2001 sous le titre Late Victorian Holocausts, El Niño Famines and the Making of the Third World. L’Inde, la Chine, le Brésil, l’Afrique du Nord, l’Afrique australe, les Philippines, en fait, un grand nombre de pays qu’Alfred Sauvy désignera en 1952 par pays du « tiers-monde », connurent à la fin du XIXe siècle et au tout début du XXe siècle trois périodes climatique...

  12. On the Improvement of Meat Quality in Sensory Terms in the Dish Pork Slices in Garlic Sauce through the Cooking Technique of Sous-vide%真空恒温烹饪技术对蒜泥白肉肉质口感的改良研究

    Institute of Scientific and Technical Information of China (English)

    陈龙; 乔兴

    2015-01-01

    Sous-vide is a method of cooking food in vacuumed airtight plastic bags in a water bath or in a tem-perature-controlled steam environment for longer than normal cooking time.This paper,based on an explanation of this cooking technique,compares sous-vide with traditional heating approach through experiments.The find-ings suggest that meat quality is enhanced in the respects of color,fragrance,taste,shape and nutrition with the new cooking technique employed,which will provide reference for the innovation of traditional Sichuan dishes.%真空恒温烹饪是利用真空抽取机制造相对低气压、绝氧的环境,使用恒温水浴锅精准控制蛋白质热变性温度点等理化性质的现代烹饪技术方式。文章通过对真空恒温烹饪技术理论依据的阐述,结合实验评鉴,对四川传统菜肴蒜泥白肉初加工方式上使用真空恒温烹饪技术与传统加热方式进行对比,实践得出肉质在色、香、味、形、养等方面的提升,对四川传统菜肴的制作加工及技术革新提供支持。

  13. Effect of high energy electrons on the skin and on the underlying tissues of the rabbit. A clinical and histological study; Effets des electrons de haute energie sur la peau et les tissus sous-jacents du lapin. Etude clinique et histologique

    Energy Technology Data Exchange (ETDEWEB)

    Legeay, G.; Vialettes, H.; Adnet, J.J.; Court, L.; Masse, R. [Commissariat a l' Energie Atomique, Fontenay-aux-Roses (France). Centre d' Etudes Nucleaires

    1967-07-01

    The authors consider in this report the effects of high-energy electrons on rabbit teguments and on the underlying tissues after a single high dose irradiation. After briefly considering the mechanism of interaction between the electrons and matter as a function of their energy, the authors describe the dosimetry carried out, as a function of the irradiation device. The animal received surface doses of 5700 to 22100 rads in the thigh; the electron energy varied from 21 to 30 MeV. A clinical study was carried out over a period of nine months with a view to following the evolution of the damage and the functional degradation of the underlying tissues. A histological study of the induced damage was made after a second irradiation using 30 MeV electrons to produce doses of 16400 rads. Interesting observations were made concerning the damage caused to muscular and nerve tissues. (authors) [French] Les auteurs etudient, dans ce rapport, les effets des electrons de haute energie sur les teguments du lapin et les tissus sous-jacents apres une irradiation unique a dose elevee. Apres un rappel du mecanisme de l'interaction des electrons avec la matiere en fonction de leur energie, la dosimetrie realisee est exposee en fonction du dispositif d'irradiation. Les animaux ont recu, au niveau de la cuisse, des doses en surface de 5700 a 22100 rads; les energies des electrons vont de 21 a 30 MeV. Une etude clinique des lesions, observees pendant 9 mois, decrit leur evolution ainsi que les alterations fonctionnelles des tissus sous-jacents. Une etude histologique des lesions induites a ete realisee au cours d'une seconde experience pour des doses de 16400 rads avec des electrons de 30 MeV. D'interessantes observations ont ete faites concernant les lesions des tissus musculaires et nerveux. (auteurs)

  14. L’évolution de l’affirmative action aux États-Unis sous la présidence de George W. Bush Evolution of Affirmative Action in the United States during the Presidency of George W. Bush

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Marie-Christine Pauwels

    2010-03-01

    Full Text Available L’offensive contre l’affirmative action engagée depuis les années 1980 s’est accrue pendant les deux mandats de la présidence Bush, et l’opinion publique s’est radicalisée, percevant désormais de plus en plus fréquemment ces programmes comme une série d’avantages indûment octroyés à un certain nombre de « privilégiés ». Tout programme d’affirmative action doit désormais être étayé par des disparity studies démontrant la réalité de la discrimination, et seules des mesures très ciblées (narrowly tailored sont autorisées pour y remédier. La charge de la preuve a été en quelque sorte inversée. Mais contrairement aux idées reçues, l’affirmative action n’est pas sur le point de disparaître aux États-Unis et malgré son hostilité de principe, le gouvernement Bush n’a pris aucune mesure concrète pour démanteler ces programmes. L’affirmative action connaît aujourd’hui plusieurs transformations majeures, l’évolution la plus marquante étant l’effacement du critère ethno-racial au profit de critères plus neutres et moins idéologiquement polarisants, essentiellement d’ordre géographique et territorial. Dans l’enseignement supérieur par exemple, des procédures d’admission codées ont vu le jour pour favoriser l’accès des minorités ethniques sous-représentées aux campus d’élite, et diverses stratégies de contournement ont été mises en place dans l’adjudication des marchés publics. Ces transformations sont également intéressantes à analyser d’un point de vue transnational, puisque l’on observe une convergence croissante avec le modèle français de discrimination positive, lui aussi fondé sur le camouflage et l’euphémisation de l’identité ethno-raciale et sur une logique de territoire.This article examines the fate of affirmative action in the United States during the eight years of the Bush administration. After a brief reminder of the major landmarks

  15. Du cannabis sous les cacaoyers : épuisement du modèle pionnier et reproduction des « institutions de la frontière » en Côte d’Ivoire forestière

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Leonard Eric

    2001-11-01

    tutorat » entre les paysans déjà établis, autochtones ou allogènes, et les nouveaux arrivants ainsi que les échanges de prestations auxquels elles renvoient ont profondément marqué les processus d’installation sur la frontière agricole et d’expansion de la frontière agricole. Elles ont également modelé l’organisation et le fonctionnement des exploitations agricoles en permettant de différer et, souvent, de minorer la rémunération du travail de mise en place et d’entretien des plantations pérennes, en même temps qu’elles institutionnalisaient la prestation de services récurrents au bénéfice des aînés sociaux, bailleurs de la terre. Avec l’épuisement des frontières internes et l’impossibilité de procéder aux échanges de terre et de travail qui fondaient les rapports de tutorat, c’est toutes les relations d’allégeance et de clientélisme entre les différentes composantes de la société pionnière (autochtones et allochtones, aînés et cadets de la migration, paysans et représentants de l’État qui se trouvent remises en question et, avec elles, les fondements même de l’organisation et de la reproduction des exploitations agricoles, sans que la dépression durable des cours internationaux du café et du cacao permette l’expression et la diffusion d’innovations institutionnelles pouvant se superposer et, a fortiori, se substituer aux précédentes. Cette crise des institutions agraires de la frontière semble avoir une incidence directe sur la remise en question des fondements institutionnels du système ivoirien de régulation sociopolitique, à en juger par la position centrale des dynamiques rurales, en général, et des tensions foncières, en particulier, dans le débat politique contemporain et les polémiques sur l’« ivoirité » ou la place allouée aux « étrangers » dans les champs économique et politique nationaux. Le développement récent de la culture et du trafic de cannabis dans les anciens fronts

  16. Study of atmospheric tritium transfers in lettuce: kinetic study, equilibrium and organic incorporation during a continuous atmospheric exposure; Etude des transferts du tritium atmospherique chez la laitue: Etude cinetique, etat d'equilibre et integration du tritum sous forme organique lors d'une exposition atmospherique continue

    Energy Technology Data Exchange (ETDEWEB)

    Boyer, C.

    2009-11-30

    This thesis has explored the mechanisms of tritium 'absorption and incorporation in a human-consumed plant, lettuce (Lactuca sativa L.), due to atmospheric exposure. Foliar uptake appears to play a key role in absorption of tritium as tissue free water tritium. Whatever the development stage and the light conditions, the specific activity in tissue free water reaches that of water vapour in air in several hours. The specific activity ratio is then about 0, 4. The time to reach equilibrium in soil is over 24 hours in most cases: the specific activity ratio ranges then 0, 01 to 0, 26. Incorporation rate of tissue free water tritium as organically-bound tritium has been estimated to 0, 13 to 0, 16 % h-l in average over the growing period of the plant, but marked variations are observed during growth. In particular, a significant increase appeared at the exponential growth stage. Deposition and diffusion of tritium in soil lead to significant OBT activities in soil. Results globally indicate equilibrium between the different environmental compartments (air, soil, plant). However, some experiments have revealed high OBT concentrations regarding atmospheric level exposure and ask for a possible phenomenon of local tritium accumulation in OBT for particular conditions of exposure. (author) [French] Ce travail de these a concerne l'etude des phenomenes d'absorption et d'incorporation sous forme organique du tritium dans un vegetal de consommation courante, la laitue (Lactuca sativa L.), en reponse a une exposition atmospherique. Il apparait que la voie foliaire joue un role primordial dans l'absorption du tritium au sein de l'eau tissulaire des plants. Quels que soient le stade de developpement des plants et les conditions d'eclairement, le temps necessaire pour atteindre l'equilibre des concentrations dans l'eau libre et dans la vapeur d'eau de l'air est de plusieurs heures; le rapport des concentrations est alors de

  17. La spirale dell’azzardo: una subcultura del gioco che “evapora” le relazioni / La spirale du jeu de hasard : une sous-culture qui empêche toute relation / The gambling: a subculture of game that “burns” the relationships

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Molin Valentina

    2011-07-01

    neutralizzazione dei possibili rinforzi negativi che provengono invece dai “non-giocatori”.Dans cet article, l’auteur analyse les caractéristiques de ce qu’elle a appelé « sous-culture des jeux de hasard », décelable dans certains milieux de loisirs et dans les sous-groupes de joueurs particulièrement « acharnés ». Parmi ces formes de sous-culture, l’article va identifier les règles et les sanctions, les valeurs, les comportements durables, la caractérisation des relations et des interactions, en concluant que ce qui est construit dans l'espace du jeu est un univers séparé, une «réalité extérieure» dans laquelle des nouvelles règles sont écrites et où les valeurs changent par rapport au «monde extérieur» . Il a également été possible de conclure que l'adhésion à l' «univers du jeu» - l'internalisation de ses normes, le partage de ses valeurs, le développement des relations en son sein - est un facteur de maintenance de la conduite du jeu, car cette adhésion permet d'envisager comme «normal» son propre comportement grâce à des réactions positives provenant des compagnons de jeu et à la neutralisation d’éventuelles réactions négatives provenant des «non joueurs».

  18. Soudage par explosion thermique sous charge de cermets poreux à base de TiC-Ni sur substrat en acier-comportement tribologique Welding of porous TiC–Ni based cermets on substrate steel by thermal explosion under load-tribological behaviour

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Lemboub Samia

    2013-11-01

    Full Text Available Dans ce travail, nous nous intéressons à l'élaboration de cermets à base de TiC-Ni par dispersion de particules de carbures, oxydes ou borures dans une matrice de nickel, grâce à la technique de l'explosion thermique sous une charge de 20 MPa. La combustion de mélanges actifs (Ti-C-Ni-An où An = Al2O3, MgO, SiC, TiB2, WC, basée sur la réaction de synthèse de TiC (ΔHf298K = −184 kJ/mole, génère des cermets complexes. Un court maintien sous charge du cermet à 1373 K, après l'explosion thermique, permet son soudage sur un substrat en acier XC55. Les cermets obtenus dans ces conditions demeurent poreux et conservent une porosité de l'ordre de 25–35 %. La densité relative du cermet, sa dureté et son comportement tribologique, dépendront de la nature de l'addition dans les mélanges de départ. Porous TiC-Ni based cermets were obtained by dispersion of carbides, oxides or borides particles in a nickel matrix thanks to the thermal explosion technique realized under a load of 20 MPa. The combustion of active mixtures (Ti-C-Ni-An where An = Al2O3, MgO, SiC, TiB2 or WC based on the titanium carbide reaction synthesis (ΔHf = −184 kJ/mol, generates porous complex cermets. After the thermal explosion, a short maintenance under load at 1373 K of the combustion product, allows at the same time the cermets welding on a carbon steel substrate. The obtained cermets under these conditions preserve a porosity of about 25–35%. The relative density, hardness and tribological behaviour of the complex cermets depend on the additions nature (An in the starting mixtures.

  19. « Le nez dans le micro ». Répercussions du travail sous commande vocale dans les entrepôts de la grande distribution alimentaire “Up front and close”. The impact of voice guidance systems in large food distribution warehouses “Estar pegado al micrófono”. Repercusiones del trabajo de activación por voz en los almacenes de la distribución alimentaria masiva

    OpenAIRE

    David Gaborieau

    2012-01-01

    Dans les entrepôts de la grande distribution alimentaire, l’introduction d’un nouvel outil de travail, le guidage par commande vocale, a considérablement modifié le travail des préparateurs de commande. Auparavant caractérisée par l’absence d’enchaînement et la possibilité de prendre de l’avance, l’activité de préparation a évolué vers une temporalité restrictive comparable à celle d’un ouvrier sur chaîne. Sous guidage vocal, « le nez dans le micro », le savoir-faire des préparateurs est rédu...

  20. Virilité, métier et rapport aux risques professionnels : le cas de travailleurs de la sous-traitance Virility, profession, and occupational risks: the case of subcontractors Virilidad, oficio y relación con los riesgos profesionales. El caso de los trabajadores subcontratados

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Paul Bouffartigue

    2010-11-01

    Full Text Available La sous-traitance industrielle se traduit par une fragilisation de la santé et de la sécurité au travail. Une enquête auprès de travailleurs masculins de la sous-traitance dans l’industrie lourde montre qu’ils cumulent instabilités et pénibilités professionnelles avec de fréquentes atteintes à leur santé. La conscience des risques existe, mais plusieurs mécanismes l’atténuent, dont la persistance de stratégies défensives reposant sur la virilité et le métier. Mais le travail n’est pas seulement un « facteur d’atteinte à la santé », c’est aussi un « facteur de santé » au travers du professionnalisme et des pratiques d’entraide au sein des collectifs de travail. Le travail est également un « révélateur de la santé », laquelle se construit aussi ailleurs, au travers d’effets de sélection par la santé. Enfin le travail régule la santé et le vieillissement, via des parcours professionnels promotionnels pouvant éloigner des situations de travail les plus pénibles et dangereuses.Industrial subcontracting is associated with a deterioration in occupational health and safety. A survey among subcontracting male workers in heavy industry shows that they are highly exposed to work instability and difficulty, with frequent impacts on their health. Risk awareness does exist, but many mechanisms attenuate it, including persistence of defensive strategies, based on virility and the profession. But work is not just a « health impact factor », it is also a « health factor », through professionalism and cooperation practices within working groups. Work is also a « health revealer », which is also constructed elsewhere, through health selection effects. Finally, work regulates health and aging, via promotional career paths that can remove workers from the most difficult and dangerous work situations.La subcontratación industrial es asociada a una fragilidad de la salud y de la seguridad en el

  1. Comportement en vapocraquage de molécules modèles et de distillats sous vide hydrotraités. Première partie : potentialité de craquage, réacteur à profil de température rectangulaire et à court temps de séjour Steam-Cracking Behavior of Model Molecules and Hydrotreated Vacuum Distillates

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Berthelin M.

    2006-11-01

    Full Text Available Dans le cadre de la valorisation des coupes lourdes par vapocraquage, des distillats sous vide plus ou moins hydrotraités et des molécules modèles ont été pyrolysés. Cette étude a été réalisée sur un micropilote dont la partie réactionnelle est chauffée entre 680 et 860°C, par induction électromagnétique haute fréquence; le débit total peut varier de 60 à 800 g/h avec une perte de charge inférieure à 0,3 bar. Deux réacteurs tubulaires spiralés de rapport surface/volume allant jusqu'à 2000 m-1 permettent d'atteindre des temps de séjour de 10 à 400 millisecondes. Un indice quantifiant l'aptitude de chaque molécule à produire de l'éthylène, du propylène et des composés lourds, a permis l'établissement d'une échelle de potentialité de craquage, permettant d'orienter les performances d'un catalyseur de prétraitement : optimisation de la consommation d'hydrogène, meilleure valorisation des charges lourdes lors du vapocraquage. Grâce au profil de température rectangulaire du micropilote, des gains très importants de rendements d'éthylène et une production très faible d'asphaltènes ont été mis en évidence par pyrolyse de distillats sous vide hydrotraités. L'importance primordiale de la température dans le couple température-temps de séjour a été confirmée. Within the framework of the upgrading of heavy cuts for steam cracking, more or less hydrotreated vacuum distillates and model molecules were pyrolyzed. This research was done in a micropilot plant in which the reaction section was heated to between 680 and 860°C by high-frequency electromagnetic induction. The total flow rate can vary from 60 to 800 g/h with a pressure drop of less than 0. 3 bar. Two spiral tubular reactors with a high surface/volume ratio of up to 2000 m-1 enable residence times of 10 to 400 milliseconds to be obtained. An index quantifying the capacity of each molecule to produce ethylene, propylene and heavy compounds was used

  2. Emo. Origini, significati e caratteristiche della “sottocultura delle emozioni” / Emo. Origines, significations et caractéristiques de la “sous-culture des émotions” / Emo movement. Origins, meanings and characteristics of the “emotions subculture”

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Serafin G.

    2010-12-01

    Full Text Available Uno dei fenomeni giovanili, che oggi pare essere sempre più preoccupante, è quello degli “emo”. Sembra trattarsi di un movimento sottoculturale che, almeno inizialmente, muove i primi passi dal punk della fine degli anni ’70. Uno degli aspetti che caratterizza questa moderna subcultura giovanile di matrice gotica è dato da una filosofia di vita nichilista e dal ricorso all’autolesionismo. Il più delle volte si tratta di giovani e adolescenti con il bisogno di cercare una propria dimensione e che, come è facilmente intuibile dalla stessa parola “emo”, sono alla ricerca di emo-zioni.Con questo lavoro, che non pretende assolutamente di essere una esaustiva trattazione del fenomeno, si cerca di gettare alcune basi per lo studio e la comprensione di quello che sembra essere un sempre più diffuso sintomo di un disagio giovanile.L’analisi delle storie di vita di alcuni giovani emo dovrebbe, pertanto, consentire se non altro di fornire un inquadramento del movimento nei suoi tratti salienti. Un des phénomènes juvéniles qui aujourd'hui paraît être de plus en plus préoccupant est celui des « emo ». Il s’agit d'un mouvement sous-culturel qui, au moins initialement, remue les premiers pas du punk de la fin des années 70. Une philosophie de vie nihiliste et le recours à l’automutilation sont certains des aspects qui caractérisent cette sous-culture juvénile contemporaine de matrice gothique. Il s’agit le plus souvent de jeunes et d’adolescents qui ont besoin de trouver leur propre vie et qui sont – comme l’on peut deviner du même mot « emo » - à la recherche d'émo-tions.Cet article, qui ne prétend pas être une étude exhaustive du phénomène, essaye de jeter les bases pour l'analyse et la compréhension de ce qui semble être un symptôme d’un malaise juvénile de plus en plus diffusé.L'analyse des récits de vie de certains jeunes « emo » devrait, donc, permettre de fournir un encadrement du mouvement

  3. Influence des catalyseurs hétérogènes sur le coprocessing d'un lignite du Berguedà avec un résidu de distillation sous vide Influence of Heterogeneous Catalysts on the Coprocessing of Berguedà Lignite with a Vacuum Residue

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Moros A.

    2006-11-01

    Full Text Available Cet article étudie le co-traitement catalytique sous atmosphère d'hydrogène d'un lignite de la Catalogne (Espagne avec un résidu de distillation sous vide, en utilisant sept catalyseurs hétérogènes différents. Cinq d'entre eux sont de conception propre : quatre à base de fer avec des quantités respectives de 6, 10, 18 et 25 % en poids d'oxydes et un à base de fer-molybdène avec des quantités de 25 et 10 % respectivement. Tous ces catalyseurs sont déposés sur gamma-alumine. Les deux autres sont des catalyseurs commerciaux d'hydrotraitement à base de cobalt-molybdène et nickel-molybdène. Des essais à blanc ont été également réalisés avec de la gamma-alumine et sans catalyseur. Les résultats expérimentaux montrent que la performance des catalyseurs a été modifiée à cause de la présence d'une grande quantité de matière minérale contenue dans le charbon. Ces résultats sont confirmés par le fait que les trois valeurs maximales de conversion du charbon ont été obtenues lors de l'utilisation du catalyseur à base de fer à 25 %, avec ou sans molybdène, et sans catalyseur. Le pourcentage de fer dans les autres catalyseurs n'affecte pas de façon significative la conversion du charbon ou la production d'huile. Par ailleurs, la production d'huile augmente lors de l'utilisation des catalyseurs commerciaux d'hydrotraitement, mais la qualité des produits obtenus ne diffère pas réellement de celle obtenue avec les autres catalyseurs. Seven different heterogeneous catalysts are tested for the catalytic coprocessing of a Catalan lignite with vacuum residue under atmosphere of hydrogen. Four of these catalysts were iron-based catalysts supported on gamma-alumina with increasing loading of iron oxide. The fifth was a bimodal catalyst of iron and molybdenum. The last two catalysts were commercial hydrotreatment catalysts. Also, tests were conducted with gamma-alumina and without catalyst. The experimental results show that

  4. La question de la sous-traitance sur la zone de l'ancien bassin minier de Provence : de l'assujettissement à l'émancipation, de la dépendance au positionnement stratégique : Note complémentaire au rapport : Les modes de transition du tissu productif régional en Provence-Alpes-Côte d'Azur : une étude comparative de quatre sites / J. Garnier, A. Lamanthe, C. Lancianot-Morandat, A. Mendez, D. Mercier, F. Rychen

    OpenAIRE

    Garnier, Jacques

    2004-01-01

    Sur la zone de l'ancien bassin minier de Provence, la question de la sous-traitance ne peut pas être dissociée de celle des stratégies productives des grands donneurs d'ordres industriels que sont aujourd'hui ST Microelectronics, Atmel, Péchiney, Snet, Lafarge Ciments et que furent aussi, pendant longtemps, les Houillères de Provence. Ces stratégies sont traitées par ailleurs dans le rapport sur « les modes de transition du tissu productif régional en Provence Alpes Côte d'Azur ». Il s'agit i...

  5. Investigating the function of Akt by tet-off inducible ex- pression system

    Institute of Scientific and Technical Information of China (English)

    2001-01-01

    A tet-off inducible cell line named BBT derived from BA/F3b cell line was constructed and the effect of this inducible expression system was significant when detected by tet-off responded luciferase reporter gene assay. Then tet-off responded Akt expression plasmid was transfected into BBT cells, and the stable cell lines were screened. The result of Northern blot showed that the expression of akt was signifi-cantly inducible. The clone with the best inducible effect was selected and named BBA for investigating the function of Akt. We found that Akt could significantly inhibit zinc-induced decrease of cell viability when assayed by MTT method. And the flow cytometric analysis showed that Akt could markedly repress zinc-induced apoptosis.

  6. Syndrome d'épuisement scolaire et dépression à l'adolescence

    OpenAIRE

    Zakari, Sandra,

    2013-01-01

    The present thesis investigates the links between burnout, academic stress and depression among adolescents. The study is based on two main approaches. In the first approach, quantitative and statistics results are obtained about the links between the three main variables within a sample of 1006 high school students. In the second approach, around twenty qualitative and longitudinal case studies are conducted using semi-directional interviews and projective Rorschach and TAT tests. Statistica...

  7. The Relation Between Promoter Chromatin Status, Xyr1 and Cellulase Ex-pression in Trichoderma reesei.

    Science.gov (United States)

    Mello-de-Sousa, Thiago M; Rassinger, Alice; Derntl, Christian; Poças-Fonseca, Marcio J; Mach, Robert L; Mach-Aigner, Astrid R

    2016-04-01

    The ascomycete Trichoderma reesei is used for the production of plant cell wall-degrading enzymes in industrial scale. The interplay of the transactivator Xyr1 and the repressor Cre1 mainly regulates the expression of these enzymes. During induc-ing conditions, such as in the presence of sophorose, the transcription of the two major cellulase-encoding genes, cbh1 and cbh2, is activated as well as the expression of xyr1. In the presence of D-glucose carbon catabolite repression mediated by Cre1 takes place and the expression of Xyr1 and the plant cell wall-degrading enzymes is down-regulated. In this study we compare the chromatin status of xyr1, cbh1, and cbh2 promoters in the wild-type strain and the Cre1-deficient strain Rut-C30. Chromatin rearrangement occurs in the xyr1 promoter during induction on sophorose. Chromatin opening and protein-DNA interactions in the xyr1 promoter were detected especially in a region located 0.9 kb upstream the translation start co-don, which bears several putative Cre1-binding sites and a CCAAT-box. Moreover, the xyr1 promoter is overall more acces-sible in a cre1-truncated background, no matter which carbon source is present. This makes the xyr1 regulatory sequence a good target for promoter engineering aiming at the enhancement of cellulase production. PMID:27226770

  8. Lignin biosynthesis by sup-pression of two O-methyl-transferases

    Institute of Scientific and Technical Information of China (English)

    2002-01-01

    Caffeic acid O-methyltransferase (COMT) and caffeoyl-CoA-3-O-methyltransferase (CCoAOMT) genes encode two methyltransferases at different substrate levels in lignin biosynthesis. We constructed two single antisense expression vectors containing the cDNA of COMT or CCoAOMT genes and one dual antisense expression vector containing cDNAs of both OMTs genes. The antisense constructs were transferred into tobacco mediated by Agrobacterium tumefacience. PCR-Southern analysis indicated that antisense cDNAs had been integrated into the genome of the transgenic tobacco. The antisense genes were also expressed at transcriptional level displayed by Northern dot analysis. Klason lignin assay of 3-month-old transgenic tobaccos showed that repression in COMT or CCoAOMT alone could result in reduction of lignin content, more reduction was caused by suppression in CCoAOMT than in COMT. Furthermore, simultaneous suppression of both COMT and CCoAOMT resulted in more reduction than that of single gene, which indicated the cooperation of COMT and CCoAOMT. Histochemical staining showed that downregulated COMT led to the remarkable reduction of syringyl lignin. These data demonstrated that repression of CCoAOMT was an effective way to alter lignin biosynthesis in transgenic plants for improving the property of pulping.

  9. Étude de l'atomisation primaire en haute pression

    OpenAIRE

    Gutiérrez Fernández, Vital

    2010-01-01

    Cette thèse présente le travail effectué dans le cadre d'un doctorat sur l'étude de l'atomisation primaire d’une nappe liquide. Cette étude s’intéresse aux phénomènes rencontrés lors de la fragmentation primaire d'un liquide en aval d'un système d'injection. Un injecteur de type "airblast" a été utilisé pour réaliser cette étude. Cette technologie est communément utilisée pour la pulvérisation du kérosène dans les turbomachines. Une nappe de liquide mince est cisaillée par deux écoulements d'...

  10. Etude d’un micro-jet de plasma à pression atmosphérique

    OpenAIRE

    Douat, Claire

    2014-01-01

    Micro plasma jets operating at atmospheric pressure in free atmosphere have recently attracted great attention because of their numerous advantages. In fact, micro plasma jets can be operated stably at atmospheric pressure and propagated over some centimeters in a free atmosphere. Moreover, these jets are non-thermal plasmas and create numerous reactive species. These properties allow to use this kind of plasma in many applications, such as surface treatment, decontamination, and plasma medic...

  11. AREA OPTIMIZED FPGA IMPLEMENTATION FOR GENERATION OF RADAR PULSE COM-PRESSION SEQUENCES

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    P. Tirumala rao

    2011-10-01

    Full Text Available Pulse compression technique is most widely used in radar and communication areas. Its implementationrequires an opti-mized and dedicated hardware. The real time implementation places several constraintssuch as area occupied, power con-sumption, etc. The good design needs optimization of these constraints.This paper concentrates on the design of optimized model which can reduce these. In the proposedarchitecture a single chip is used for generating the pulse compression se-quence like BPSk, QPSk, 6-PSKand other Polyphase codes. The VLSI architecture is implemented on the Field Programm-able Gate Array(FPGA as it provides the flexibility of reconfigurability and reprogrammability .It was found that the proposedarchitecture has generated the pulse compression sequences efficiently while improving some of theparameters like area, power consumption and delay when compared to previous methods.

  12. AREA OPTIMIZED FPGA IMPLEMENTATION FOR GENERATION OF RADAR PULSE COM-PRESSION SEQUENCES

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    P. Tirumala rao

    2015-11-01

    Full Text Available Pulse compression technique is most widely used in radar and communication areas. Its implementation requires an opti-mized and dedicated hardware. The real time implementation places several constraints such as area occupied, power con-sumption, etc. The good design needs optimization of these constraints.This paper concentrates on the design of optimized model which can reduce these. In the proposed architecture a single chip is used for generating the pulse compression sequence like BPSk, QPSk, 6-PSKand other Poly phase codes. The VLSI architecture is implemented on the Field Programmable Gate Array(FPGA as it provides the flexibility of reconfigurability and reprogrammability .It was found that the proposed architecture has generated the pulse compression sequences efficiently while improving some of the parameters like area, power consumption and delay when compared to previous methods.

  13. L’avortement et la justice, une répression illusoire ?

    OpenAIRE

    Villers, Stéphanie; Rousseaux, Xavier

    2013-01-01

    Dès la fin du XIXe siècle se dessine en Europe une véritable « révolution de l’avortement ». Les pratiques abortives, plus sûres, répondent au rejet des morales officielles et au désir nouveau des couples de limiter la taille de leur famille. Cette banalisation de l’avortement entraînera en Belgique une réaction dont l’ampleur étonne encore. Morale catholique, nationalisme exacerbé et crainte de la dépopulation concourent à faire de l’avortement, ce « fléau du siècle », un véritable crime con...

  14. Surconsolidation apparente et pression osmotique dans un sédiment marin

    Science.gov (United States)

    Sultan, Nabil; Cochonat, Pierre; Dennielou, Bernard; Bourillet, Jean-François; Savoye, Bruno; Colliat, Jean-Louis

    2000-09-01

    This paper concerns the study of the over-consolidation state of a marine sediment extracted from the continental slope in the Gulf of Guinea. Special attention was devoted to the physicochemical phenomena. The study was carried out 1) at a microscopic level using the theory of the diffuse double layer [6, 8, 12] and 2) at a macroscopic level using an elastoplastic model considering the suction as a stress state variable [1]. These models have provided a physical explanation as well as an adequate description of the phenomenon of over-consolidation.

  15. Le réseau micro-vasculaire structure la distribution de la pression sanguine

    OpenAIRE

    Guibert, Romain; Fonta, Caroline; Plouraboué, Franck

    2009-01-01

    International audience Cerebral micro-vascular networks control the blood pressure distribution when considering in vitro blood rheology models. Blood rheology is complex and non-linear. In small vessels, the effective viscosity variations are important due to red blood cells packing in capillaries, the so-called Fåhræus-Lindquist effect, whilst concomitantly phase segregation appears in bifurcations. Direct numerical simulations of different non-linear rheological models of the blood are ...

  16. Doppia oscillazione diurna della pressione atmosferica e del gradiente verticale del campo elettromagnetico

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    R. JANESELLI

    1968-06-01

    Full Text Available After having stated the essential characteristics about the
    double diurnal oscillation of the atmospheric pressure over the whole Earth's
    surface, using the barograms of the metereological Observatory of Istituto
    Cavanis in Venice, there are drawn the diagrams of the hour-averages for
    the single months from the year 1959 to the year 19(57.
    The same monthly and annual diagrams are drawn for the vertical gradient
    of the electro-atmospheric field for the period 1963-1967.
    The parallelism between the two series of diagrams is good, and almost
    perfect between the two diagrams which contain all the considered measures.
    Then there is a short mention about the structure of the electricatmospheric
    field of the Earth, as it is furnished by the last discoveries,
    reached by the meteorological rockets and by the artificial satellites. As a conclusion there is noticed that, with mueh of probability, the doublé
    oscillation of the two parameters considered is produced by the sanie causes,
    especially by the atinospheric tides and by the electric fields, produced by
    the same tides.

  17. Plasticité et dépression : nouvelles cibles thérapeutiques

    OpenAIRE

    Apazoglou, Kalliopi

    2012-01-01

    Major depression is a devastating disease that affects up to 20% of world population and is classified today as a leading cause of disability-adjusted life years. Since late 50s with the serendipitous discovery of the first antidepressant agents, pathophysiology and therapeutics of depression are governed by the monoaminergic hypothesis. Monoaminergic-based treatment, although still in use today, was proven inefficient to treat a significant proportion of cases and presents a delayed onset of...

  18. Organisation of biological research carried out in the United States by the A.E.C. or under her contract (1960); Organisation des recherches biologiques menees aux Etats-Unis par l'A.E.C. ou sous son egide. Compte-rendu sommaire d'une mission d'etude (1960)

    Energy Technology Data Exchange (ETDEWEB)

    Pellerin, J. [Commissariat a l' Energie Atomique, Saclay (France).Centre d' Etudes Nucleaires

    1960-07-01

    This report is based on information gathered in the course of a trip to the United States, in November and December 1958 which consisted chiefly of visits to the main biological and medical research laboratories and discussions with the heads of these establishments. A description is given of the general organisation of the Atomic Energy Commission's Division of Biology and Medicine, and of the distribution of responsibility for radiation protection work and for biological, medical and agricultural research amongst the various Services attached to it; this is followed by a more detailed account of the activities carried on in this field at the great national laboratories. Finally, the systems of collaboration set up with external research organisations in the form of research contracts are examined, together with the substantial help provided by the A.E.C. for biological, medical and agricultural research in general, owing to a systematic policy of subsidising the distribution of radioisotopes for this purpose. (author) [French] Le present rapport a ete etabli sur la base des renseignements recueillis au cours d'un voyage d'etude aux Etats-Unis, en novembre et decembre 1958, comportant notamment la visite des principaux laboratoires de recherche biologique et medicale et des entretiens avec les principaux responsables de ces laboratoires. Apres une description de l'organisation generale de la 'Division of Biology and Medicine' de l'Atomic Energy Commission et de la repartition entre les divers Services qui lui sont rattaches des responsabilites concernant la protection contre les radiations et la Recherche biologique, medicale et agronomique, des indications plus detaillees sont donnees au sujet des activites poursuivies dans ce domaine au sein des grands laboratoires nationaux. Sont examinees enfin, l'importance et les modalites de la collaboration instituee avec les Organismes de Recherche exterieurs sous la forme de

  19. Effects of extrogenous hydrogen sulfide on the bone metabolism and ex-pressions of osteoprotegerin and receptor activator of nuclear factor kap-pa B ligand in ovariectomized rats with osteoporosis%外源性硫化氢对去卵巢骨质疏松大鼠骨代谢及护骨素/细胞核因子κB受体活化因子配体表达的影响

    Institute of Scientific and Technical Information of China (English)

    欧琼; 黄余良; 张群锋

    2014-01-01

    0.02) vs (0.66±0.09), t=3.91, P< 0.05] in the ovariectomized osteoporosis model group. Compared with the o-variectomized osteoporosis model group, the level of BMD in NaHS group (50, 100 μmol/kg) [(0.14±0.01) g/cm2 vs(0.19±0.02) g/cm2 and (0.23±0.03) g/cm2,F=6.42,P < 0.05] were significantly increased, the levels of urine calcium [(1.88±0.21) mg/L vs (1.39±0.09) mg/L and (0.97±0.09) mg/L, F=4.67, P< 0.05] and Dpd [(22.34±1.75) nmol/mmol vs (18.43±2.04) nmol/mmol and (15.75±1.14) nmol/mmol, F=3.92, P<0.05], serum calcium [(4.68±0.52) mmol/L vs (3.98±0.47) mmol/L and (3.56±0.25) mmol/L, F=3.89, P<0.05], serum phosphorus [(4.03±0.59) mmol/L vs (3.11±0.42) mmol/L and (2.68±0.26) mmol/L, F=4.23, P<0.05] and serum ALP [(167.35±1.75) U/L vs (115.69±8.72) U/L and (87.61±9.56) U/L, F=4.15, P< 0.05] were significantly decreased, the expression of OPG in the ovariectomized osteoporosis model group were significantly up-regulated [(0.27±0.04) vs (0.48±0.05) and (0.64±0.08), F=4.84, P< 0.05] and the expression of RANKL were significantly down-regulated [(0.66±0.09) vs(0.37±0.05) and (0.22±0.04), F=5.16, P<0.05] in the o-variectomized osteoporosis model group. Conclusion Extrogenous H2S inhibits the osteoporosis induced by ovariotomy in rats, the mechanism may be related to the up-regulation of OPG expression and the down-regulation of RANKL ex-pression induced by H2S.

  20. Mise en évidence d’un Sénonien gypseux sous la série phosphatée du bassin des Ouled Abdoun: Un nouveau point de départ pour l’origine des zones dérangées dans les mines à ciel ouvert de Khouribga, Maroc

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    El Assel, N.

    2013-06-01

    the phosphatic series. The senonian karsts are undoubtedly at the origin of the derangements, which are defined as the collapsing phenomena at the base of underground cavities. These bodies have a polyphase structuring and a genesis that is the consequence of on several processes (fracturing, infiltration, dissolution, collapse. Their installation began from the end of Senonian, and continues up to the Quaternary.[fr] Dans le bassin sédimentaire des Ouled Abdoun (Maroc, la série phosphatée est formée d’une intercalation régulière de niveaux phosphatés et marno-calcaires sur environ 50m de puissance. Localement, cette régularité est perturbée par la présence fréquente de structures communément appelés «dérangements». Il s’agit de masses non stratifiées, stériles, qui perturbent et alourdissent les travaux d’exploitation des couches phosphatées. Les études géophysiques expérimentales, réalisées dans les zones dérangées de la série phosphatée, ont démontré la possibilité de les cartographier sous couvertures à l’échelle décamétrique. Leur généralisation sur toute la superficie du bassin des Ouled Abdoun, nécessite une compréhension du phénomène à l’origine de ces structures. Notre étude concerne l’analyse sédimentologique et diagénétique des zones dérangées et de leur voisinage immédiat. Elle a permis d’identifier pour la première fois l’existence d’une série évaporitique intensément karstifiée au sommet du Sénonien, sous la série phosphatée. Les karsts sénoniens sont incontestablement à l’origine des dérangements ou fontis que l’on défini comme étant des phénomènes de collapses à l’aplomb de cavités souterraines. Ces fontis ont une structuration polyphasée et une genèse au dépend de plusieurs processus (fracturation, infiltration, dissolution, effondrement. Leur mise en place a débuté dès la fin du Sénonien et s’est poursuivie jusqu’au quaternaire.

  1. Research trends in radiobiology since 40 years. a new approach: the enzymatic repair function of DNA, internal factor in evolution of biological systems under irradiation; Etude des tendances des recherches en radiologie depuis 40 ans. Une nouvelle voie de recherche: la fonction de reparation enzymatique de l'ADN, facteur interne d'evolution des systemes biologiques sous rayonnement

    Energy Technology Data Exchange (ETDEWEB)

    Mouton, R. [Commissariat a l' Energie Atomique, Saclay (France). Centre d' Etudes Nucleaires

    1968-07-01

    . Il y a moins d'une generation, l'on croyait encore que les effets des rayonnements sur les systemes vivants etaient des effets directs, immediats, irreparables et definitifs. Depuis lors, on s'est rendu compte que les radiolesions pouvaient resulter d'effets indirects, etre tardives, reparables, et le plus souvent modifiables par des traitements chimiques ou biochimiques ad hoc. Cependant, la percee decisive en radiobiologie se situe entre 1962 et 1964, avec la decouverte que la cellule possede un mecanisme de defense active vis-a-vis de tout ce qui peut porter atteinte a l'integrite du patrimoine genetique inscrit dans la structure meme de l'ADN. L'existence d'une quatrieme fonction de l'ADN, celle d'auto-reparation, par voie enzymatique sous controle genetique, apporte enfin a la radiobiologie la base biologique moleculaire qui lui manquait pour sortir de la nuit 'phenomenologique' ou elle s'etait enfoncee apres l'abandon de la generalisation de la theorie de Lea, faute de preuve experimentale. Dans la seconde partie, cette fois prospective, de l'etude l'auteur tente une synthese elargie en considerant le role que peut jouer cette fonction de reparation de l'ADN non seulement du point de vue de la survie des systemes biologiques irradies en presence ou non d'agents modificateurs de dose ou mutagenes, mais aussi de celui de l'evolution naturelle ou artificielle de ces systemes sous rayonnement. Les donnees les plus recentes de la litterature sont en accord avec ce qui ne constitue encore qu'une hypothese generale de recherche. Des travaux portant sur les caracteres phenotypiques et genotypiques lies a l'acquisition de radioresistance gamma et UV, chez 'Escherichia coli K12', ont ete entrepris par l'auteur, en collaboration avec O. Tremeau en vue d'apporter une contribution experimentale nouvelle a cet egard. (auteur)

  2. Réduction de l'octooxyde d'uranium en dioxyde d'uranium par l'ammoniac

    OpenAIRE

    Suhubiette, Patrick; Valdivieso, Françoise; Pijolat, Michèle; Soustelle, Michel

    2003-01-01

    Ce travail présente l'étude cinétique de la réduction de l'octooxyde d'uranium par l'ammoniac en dioxyde d'uranium. Cette réduction a été suivie par thermogravimétrie, elle se déroule en deux étapes : La formation d'un oxyde sous-stoechiométrique U3O8-x, puis la réduction de U3O8-x en UO2. L'influence des paramètres physico-chimiques (pressions partielles, température) a été étudiée. Quelles que soient les conditions de température et de pression partielle de gaz, la perte de masse finale est...

  3. Etude du transfert radiatif d’un plasma réel

    OpenAIRE

    BENALLAL, Rafik

    2010-01-01

    Ce travail porte sur l’étude du transfert radiatif d’un plasma thermique issu du mélange CH4‐Ar soumis à une température allant de 5000 à 30000 K sous pression atmosphérique. Nous avons tout d’abord calculé sa composition chimique en ETL et en NETL tout en étudiant l’influence du dosage, de la pression et du paramètre exprimant l’écart à l’équilibre et nous avons discuté sur la validité des modèles utilisés pour le calcul, puis nous avons étudié les différents processus responsables du ...

  4. Etude locale des torseurs sous une courbe elliptique

    CERN Document Server

    Tong, Jilong

    2010-01-01

    This article concerns the geometry of torsors under an elliptic curve. Let $\\OO_K$ be a complete discrete valuation ring with algebraically closed residue field and function field $K$. Let $\\pi$ be a generator of the maximal ideal of $\\OO_K$, and $S=\\mathrm{Spec}(\\OO_K)$. Suppose that we are given $J_K$ an elliptic curve over $K$, with $J$ the connected component of the $S$-N?ron model of $J_K$. Given $X_K/K$ a torsor of order $d$ under $J_K$, let $X$ be the $S$-minimal regular proper model. Then there is an invertible id?al $\\mathcal{I}\\subset \\OO_K$ such that $\\mathcal{I}^{d}=\\pi\\OO_X\\subset \\OO_X$. Moreover, there exists a canonical morphism $q:\\Pic^{\\circ}_{X/S}\\rightarrow J$ which induces a surjective map $q(S):\\Pic^{\\circ}(X)\\rightarrow J(S)$. The purpose of the article is to prove this last morphism $q(S)$ is compatible with respect to the $\\mathcal{I}$-adic filtration on $\\Pic^{\\circ}(X)$, and the $\\pi$-adic filtration on $J(S)$. As a byproduct, we obtain {\\textquotedblleft Herbrand functions\\textquot...

  5. Le local sous l’œil des sciences sociales

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Romain Huret

    2006-06-01

    Full Text Available Here speaks a characteristic mood of these midland folk, living close to the earth, taking good times and bad, like the weather, as natural events to be endured as cheerfully as possible, with a strong conviction that nothing permanently bad can happen to America and that Providence teaches lessons through temporary adversity.Robert et Helen LyndMais oublier que l’enquête même est un rapport social qui tend inévitablement à structurer toutes les interactions, c’est se condamner à traiter comm...

  6. Analyses du comportement de rupteurs thermiques sous sollicitations sismiques

    OpenAIRE

    Nguyen, Thi Thanh Huyen

    2012-01-01

    Nowadays sustainable constructions imply an objective of energetic performances by reducing the level of thermal conduction. The thermal-break elements, an innovative technological element is under study in several countries in Europe. If the thermal benefits have already been proved, the mechanical effects of such a wall-slab connection in a building for the seismic risk have not been assessed. To evaluate the building seismic vulnerability modifications due to these thermal breaks, experime...

  7. Administration et finances à Paris sous la Révolution

    OpenAIRE

    2016-01-01

    Qu’on se souvienne de ce qu’étaient, en France, l’État et son administration à la fin du xviiie siècle. Bien peu de chose, à dire vrai ! Pourtant, dès avant la Révolution, tout est en mouvement, et le premier capitalisme et ses organisations industrielles, où, pour la première fois, triomphe la technique, la technique nouvelle, rationnelle, produisent un élargissement tout à fait considérable de la société, particulièrement sensible à Paris, mais également dans quelques grandes villes de prov...

  8. Comportement multiaxial des nids d'abeilles sous sollicitations dynamiques

    OpenAIRE

    Hou, Bing

    2011-01-01

    The study consists mainly of two parts. The first part is related to the dynamic strength enhancement of honeycombs under uniaxial compression. We firstly study numerically this particular phenomenon of thin-walled structure by using three micro-size FE models and this allows us to reveal the role played by lateral inertia in the dynamic enhancement. Further more, the dynamic enhancement of a series of honeycombs with different cell-size, cell-wall thickness and base material is studied exper...

  9. Pia Petersen sous le signe de don Quichotte

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Esther Bautista Naranjo

    2013-04-01

    Full Text Available This interview has been motivated by the Cervantean intertextuality of Pia Petersen’s (a French-speaking Danish author last novel, Le Chien de don Quichotte (2012. Departing from the values that the writer attributes to Cervantes’ work, I try to establish a connection with a specific critical trend in order to test, later on, to which extent this approach is used by the author to create a series of characters placed under the sign of don Quixote. Finally, I evaluate her novel’s relation with contemporary reality.

  10. De vieilles obsessions sous des habits neufs ?

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Louis Quéré

    2011-10-01

    Full Text Available Cet article fait le tri dans le texte de Laurence Kaufmann et Laurent Cordonier entre ce qui paraît et ce qui ne paraît pas plausible dans leurs conjectures. Il spécifie à quelles conditions on peut admettre l'hypothèse du « cerveau social ». Il est par contre plus critique à l'égard de l'idée d'une « régulation neuroendocrinienne du lien social ». L'argument est que les auteurs n'estiment pas correctement les possibilités et les limites des explications neuroscientifiques des conduites humaines et des relations sociales. Enfin l'article confronte la forme de naturalisme social défendue par les auteurs à celle de la tradition pragmatiste (John Dewey et George Herbert Mead et s'appuie sur la seconde pour faire ressortir le caractère problématique de la première.A new look for old obsessions?This paper tries to sift out the plausible in what Laurence Kaufmann and Laurent Cordonier tell in their article. It specifies some conditions for the acceptation of their surmise about the « social brain ». It criticizes much more their speculations about a « neuroendocrinous regulation of the social bond ». It argues that the authors don't estimate properly the capacities and the limits of the neuroscientific explanations of human conduct and social relations. Finally, it compares the version of social naturalism assumed by the authors with the pragmatist tradition's one (John Dewey and George Herbert Mead and uses this last to show the problematic character of the first.¿Nuevas apariencias de añejas obsesiones?El autor pasa por la criba el texto de Laurence Kaufman y Laurent Cordonier y distingue entre lo que parece plausible y lo que no lo es. Específica bajo qué condiciones puede admitirse la hipótesis de un « cerebro social ». Es mucho más crítico con respecto a la « regulación neuro-endocrina de los lazos sociales ». Estos autores no analizan correctamente las posibilidades y los límites de las explicaciones neuro-científicas del comportamiento humano y de las relaciones sociales. El autor también confronta la forma de naturalismo social defendida por los autores con la de la tradición pragmatista (John Dewey y George Herbert Mead apoyándose en este último para resaltar el carácter problemático de la primera.

  11. Le CERN sous haute sécurité

    CERN Multimedia

    Scappaticci, Bruno

    2008-01-01

    1500 prestigious guests came to participate to the LHC inauguration on last Tuedday, among which the Swiss President and the French Prime Minister François Fillon. Picked unities of the polices (Swiss an French) were on a war-footing.. (2 pages)

  12. La Terre sous l'Océan

    OpenAIRE

    Vanney, Jean-René

    2007-01-01

    Parmi les acquisitions actuelles en matière de géomorphologie océanique, trois voies prometteuses sont choisies en guise d'introduction à ce numéro thématique qui lui est consacré : 1) l'agencement et l'énergie des reliefs en fonction de la vitesse de création et destruction crustale (céléro-dépendance) ; 2) le démantèlement des grands versants par des processus gravitaires de grande ampleur ; 3) le conditionnement interactif de l'environnement global. La seconde partie reconstitue trois séri...

  13. Tutoriel Android sous Eclipse - TP de prise en main

    OpenAIRE

    Rodriguez, Dima

    2014-01-01

    École d'ingénieur Le système d’exploitation Android est actuellement l’OS le plus utilisé dans le monde faisant tourner des smartphones, tablettes, montres connectées, liseuses électroniques, télévisions interactives, et bien d’autres. C’est un système, open source qui utilise le noyau Linux. Il a été créée par Android, Inc. qui fut rachetée par Google en 2005. Le développement d’applications pour Android s’effectue en Java en utilisant des bibliothèques spécifiques.Le but de ce tutoriel e...

  14. Public health implication of refrigerated pasteurized ('sous-vide') foods.

    Science.gov (United States)

    Mossel, D A; Struijk, C B

    1991-07-01

    Food that upon pasteurization is stored in hermetically sealed containers at food temperatures not exceeding 3 degrees C could be designated by the generic term Refrigerated Pasteurized Foods of Extended Durability, REPFEDs. If not properly processed or protected against recontamination, or if temperature-abused, REPFEDs may present serious health risks. However, control is readily available. Sound microbial ecology, supported by expert risk assessment, allows the design and introduction of longitudinally integrated manufacture, distribution, handling by outlets and consumers and culinary preparation, which result in the assurance of the wholesomeness of the commodity as eaten. Recent progress, including intrinsic preservation by the incorporation of starter cultures, bacteriocins or particular enzymes, opens vistas for attractive future developments. Once microbiological safety has been built into the REPFED-line, monitoring can be limited to (i) real-time tests particularly applied to the factory environment; and (ii) rapid, simple examination for marker organisms of freshly manufactured products versus those approaching expiration dates. Such audits will allow rapid retrieval of incidental process failure and its rectification. It also serves to substantiate measurements of food temperature and spot checks on intrinsic inhibitory attributes. The application of scientific knowledge and technological expertise should primarily be entrusted to the industry itself, heeding Lord Plumb's strategy of "partnership along the food production chain from farm to fork." It should be supported and validated by Public Health Authorities. At all stages safety communication with the public should be ensured. PMID:1892737

  15. Etude par Spectrométrie de masse de la décomposition thermique sous vide de kérogènes appartenant à deux lignées évolutives distinctes Mass Spectrometry Investigation of the Vaccum Thermal Decomposition of Kerogens from Two Distinct Evolutive Lines

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Souron C.

    2006-11-01

    Full Text Available Le but de cette étude est la connaissance qualitative et quantitative des composés dégagés lors de la décomposition thermique sous vide de quelques échantillons de kérogènes appartenant à deux lignées différentes. La principale technique utilisée est la spectrométrie de masse, appuyée sur des études préliminaires par thermogravi métrie et analyse élémentaire. Une adaptation particulière de l'appareillage et une mise au point de la méthode d'étalonnage permettent de doser les quatre composés minéraux les plus abondants et de donner une représentation des composés organiques. Cette étude montre que les composés formés au cours du chauffage comprennent, pour tous les kérogènes étudiés, des composés oxygénés et soufrés (CO, H2O, SH2, SOJ libérés principalement dans l'intervalle de température 200-400° C, et des composés hydrocarbonés, plus abondants, dans l'intervalle 300-500° C. On commente dans cet article l'origine supposée de ces composés; la formation de S02 au cours de la pyrolyse est particulièrement mal connue. On remarque que le rapport H2O/C02 peut être un critère de distinction des deux lignées de kérogènes étudiés. La distinction observée sur les produits hydrocarbonés nécessitera des recherches complémentaires pour être utilisée avec plus de sûreté. The aim of this investigation is to obtain a qualitative and quantitative understanding of the compounds given off during the vacuum thermal decomposition of several kerogen samples from two different lines. The main technique used is mass spectrometry, based on prior investigations by thermogravimetry and element onalysis. The equipment was specially adapted and a calibration method was developed for titrating the four most abundant minerai compounds and for representing the organic compounds. This investigation shows that the compounds formed during heating include, for oil the kerogens examined, oxygen-and sulfur

  16. Cultiver sur les toits : De l’utopie à la conduite technique

    OpenAIRE

    Aubry, Christine; Bel, Nicolas

    2013-01-01

    La culture sur les toits (Rooftop gardening) existe déjà dans certaines villes d'Afrique, d'Asie, et d’Amérique latine et est apparue plus récemment dans les villes européennes et nord-américaines. La pression foncière urbaine, notamment dans les villes denses, et le besoin multiforme de cultiver que l'on rencontre de plus en plus dans les villes des pays industrialisés conduit à développer, sous forme associative et parfois commerciale, ces formes de culture : en serre (le plus souvent lorsq...

  17. Identité, tatouage, stigmate

    OpenAIRE

    Mormont, Christian

    1989-01-01

    A tattoo is a visible, concrete, indelible sign which may be made due to internal and/or external pressures and which will have individual and social consequences. On the individual level stress is especially laid on the role of tattoos in the struggle for identity and to counteract anguish. On the social level emphasis is laid on procedures of stigmatization. Le tatouage est un signe visible, concret, indélébile qui peut être tracé sous l'influence de pressions internes et/ou externes et ...

  18. Une sociologie de la petite ville A Small Town Sociology. An Approach in Terms of Cultural Dynamics

    OpenAIRE

    Jean-Luc Roques

    2012-01-01

    Le présent article se proposera au regard de travaux sociologiques et de deux séries d’études que nous avons menées de définir ce qu’est une petite ville. Les petites villes, dans le cas de la France, sont des communes ayant un nombre limité d’habitants. Mais elles ne sont pas que cela. Sous la pression de forces exogènes, elles tentent de maintenir inexorablement ce qui leur reste : leur culture locale. Elles mettent alors en exergue leur territoire et leur histoire par le biais de groupes s...

  19. Une sociologie de la petite ville

    OpenAIRE

    Roques, Jean-Luc

    2012-01-01

    Le présent article se proposera au regard de travaux sociologiques et de deux séries d’études que nous avons menées de définir ce qu’est une petite ville. Les petites villes, dans le cas de la France, sont des communes ayant un nombre limité d’habitants. Mais elles ne sont pas que cela. Sous la pression de forces exogènes, elles tentent de maintenir inexorablement ce qui leur reste : leur culture locale. Elles mettent alors en exergue leur territoire et leur histoire par le biais de groupes s...

  20. Where does the carbon dioxide go The role of the oceans. The role of vegetation. Ou va le gaz carbonique Le role des oceans. Le role de la vegetation

    Energy Technology Data Exchange (ETDEWEB)

    Minster, J.-F.; Merlivat, L.; Goudriaan, J.

    1992-05-01

    The increase in the level of carbon gases since the beginning of the industrial revolution is well recognised but the climatic effects of this increase remain unknown. In particular, there is a pressing need to discover what happens to excess CO{sub 2}. How is it integrated into the natural carbon cycle Can the oceans and the earth's biomass maintain their regulatory role indefinitely Can they continue to absorb the anthropogenic flow of carbon gas and thus cancel out the additional greenhouse effect There are many questions to which answers need to be found in order to predict future climate trends. Several tens of thousand of millions of tonnes of carbon, in the form of CO{sub 2}, are exchanged every year between the sea and the atmosphere. But how will the sea react to an increase in carbon gas in the atmosphere Will its capacity for absorption change It has been known since the 1970s that the destruction of vegetation and tropical rainforests, in particular, causes the production of carbon gases. On the other hand, the possibility that plant life may have a neutralising effect on industrial waste has long remained unproven. Studies of plant physiology and ecology provide initial responses to this question.

  1. Maceration Carbonique Yöntemiyle Üretilen Kırmızı Şarapların Fenol Bileşikleri Nicelikleri Üzerinde Maserasyon Sıcaklığı ve Süresinin Etkileri

    OpenAIRE

    Yücel, Ufuk

    2003-01-01

    Bu araştırmada salkım halindeki üzümlerin maserasyonu esnasında uygulanan sıcaklık ve süre paremetrelerinin elde edilen şarap­ların fenol bileşikleri nicelikleri üzerine etkileri incelenmiştir. Denemelerde üzümlerin maserasyon süreleri 5 ve 10 gün olarak iki grupta plan­lanmış ve sözü edilen bu iki maserasyon süresinde 1. grup denemelerde 25-30°C'de 2. grup denemelerde ise 20-35°C'de sıcaklık uygulama­ları yapılmıştır. Maserasyon sürelerinin 5 ve 10 gün olarak iki grupta uygulanması...

  2. Effect of pressure on the vacuum cooling of iceberg lettuce

    Energy Technology Data Exchange (ETDEWEB)

    Ozturk, Hande Mutlu [Pamukkale University, Food Engineering Department, Faculty of Engineering, Denizli (Turkey); Ozturk, Harun Kemal [Pamukkale University, Mechanical Engineering Department, Faculty of Engineering, 20070 Kinikli, Denizli (Turkey)

    2009-05-15

    Vacuum cooling is known as a rapid evaporative cooling technique for any porous product which has free water. The aim of this paper is to apply vacuum cooling technique to the cooling of the iceberg lettuce and show the pressure effect on the cooling time and temperature decrease. The results of vacuum cooling are also compared with conventional cooling (cooling in refrigerator) for different temperatures. Vacuum cooling of iceberg lettuce at 0.7 kPa is about 13 times faster than conventional cooling of iceberg lettuce at 6 C. It has been also found that it is not possible to decrease the iceberg lettuce temperature below 10 C if vacuum cooling method is used and vacuum pressure is set to 1.5 kPa. (author) [French] Le refroidissement sous vide est connu comme une technique evaporative rapide refroidissant pour n'importe quel produit poreux qui a de l'eau libre. Le but de ce papier est d'appliquer le refroidissement sous vide pour le refroidissement de la laitue et examiner l'effet de la pression sur le temps de refroidissement et la diminution de temperature. Les resultats de refroidissement sous vide sont aussi compares avec le refroidissement conventionnel (refroidissement dans le refrigerateur) pour les differentes temperatures. Le refroidissement a vide de laitue a 0.7 kPa est environ 13 fois plus vite que le refroidissement conventionnel de laitue croquante a 6 C. Il a ete aussi constate qu'il n'est pas possible de diminuer la temperature de laitue ci-dessous 10 C si le refroidissement sous vide est utilise comme methode et la pression a vide est montree a 1.5 kPa. (orig.)

  3. La pulvérisation du fuel oïl lourd par des combustibles gazeux Using Gaseous Fuels to Spray Heavy Fuel Oil

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Ladurelli A.

    2006-11-01

    Full Text Available Pour faciliter l'inflammation du fuel lourd on procède à sa pulvérisation au droit du brûleur. Deux méthodes sont généralement employées à cet effet : - La pulvérisation mécanique qui consiste à faire passer le liquide sous forte pression au travers d'orifices calibrés de petit diamètre. - La pulvérisation pneumatique qui consiste à utiliser la détente d'un fluide auxiliaire préalablement comprimé. Les fluides couramment utilisés pour cela sont l'air comprimé et la vapeur d'eau ; toutefois tous les combustibles gazeux, notamment le gaz naturel et les gaz de raffinerie, peuvent également servir de fluide de pulvérisation quand ils sont disponibles sous pression. The igniting of heavy fuel oil is facilitated by spraying it at the burner. Two methods are used as a rule: - Pressure atomization, consisting in causing the liquid to pass at high pressure through calibrated small-diameter orifices. - Twin-fluid atomization, which consists in using the expansion of a previously compressed auxiliary fluid. The fluids commonly used for the purpose are compressed air and steam. However, any gaseous fuel, particularly natural gas and the refinery gases, can be used as the spraying fluid provided it is available under pressure.

  4. Etude du stockage de l'hydrogene sur des nanostructures de carbone microporeuses

    Science.gov (United States)

    Poirier, Eric

    2007-12-01

    Le stockage de l'hydrogene par adsorption sur des adsorbants nano-structures a ete etudie sous differentes conditions de pression et de temperature. Les adsorbants etudies sont principalement des nanotubes de carbone a simple paroi ainsi que des structures metallo-organiques. Les mesures ont ete realisees a l'aide de systemes gravimetriques et volumetriques tres sensibles specialement mis au point pour de petits echantillons necessitant un degazage in situ. Les appareils developpes, au nombre de quatre, comprennent deux systemes gravimetriques et deux systemes volumetriques. Ensemble, ces systemes couvrent la plage de pressions (0-100) bars ainsi que la plage de temperatures (77-295) K. Les differentes analyses montrent que l'adsorption d'hydrogene sur les adsorbants nano-structures etudies est maximale a 77 K et varie entre environ (1.5 et 4) % masse. A temperature ambiante, l'adsorption croit lineairement avec la pression et demeure sous les 1% masse pour des pressions inferieures a 100 bars. L'adsorption d'hydrogene sur ces materiaux dans ces conditions se compare notamment a celle obtenue sur des charbons actives. La modelisation de l'adsorption a egalement ete realisee dans des conditions cryogeniques a l'aide du modele de Dubinin-Astakhov sous une forme adaptee pour l'adsorption supercritique. Les enthalpies d'adsorption calculees a partir de ce modele varient sous les 6 kJ/mole et sont donc consistantes avec des processus de physisorption. L'applicabilite du modele de Dubinin-Astakhov suggere que l'adsorption d'hydrogene puisse etre representee par un processus de remplissage des pores par un pseudo-liquide. Ces travaux s'inscrivent dans un contexte ou la capacite d'adsorption reelle des nanostructures de carbone est sujette a la controverse. En consequence, l'approche experimentale adoptee se distingue par les differentes demarches mises de l'avant pour l'obtention de mesures fiables sur des echantillons de faibles masses ainsi que par son caractere

  5. Contribution to the study of the uranium-hydrogen system; Contribution a l'etude du systeme uranium-hydrogene

    Energy Technology Data Exchange (ETDEWEB)

    Chevallier, J. [Commissariat a l' Energie Atomique, Grenoble (France). Centre d' Etudes Nucleaires

    1965-01-01

    Previous work on uranium-hydrogen system is reviewed. The U-H{sub 2}-UH{sub n} equilibrium is then investigated at pressures below one atmosphere, i.e. at temperatures lower than 430 deg. C. The hydride obtained at equilibrium is deficient in hydrogen (UH{sub n<3}), the hydrogen deficit increasing as the temperature rises. Thermodynamic functions for the formation of non-stoichiometric hydride and of one hydrogen vacancy are derived from pressure composition isotherms, in U-H phase diagram is proposed. The hydrogenation of U-UC alloys is also examined at pressures below one atmosphere with regard to the equilibrium: (free U + UC) - H{sub 2}-UH{sub n}. The equilibrium conditions are found different from that observed for pure uranium. (author) [French] Une etude bibliographique du systeme uranium-hydrogene est exposee. L'equilibre U-H{sub 2}-UH{sub n} est ensuite etudie sous des pressions inferieures a une atmosphere, soit aux temperatures inferieures a environ 430 degs. C. L'hydrure obtenu a l'equilibre est deficitaire en hydrogene - UH{sub n<3} - et d'autant plus que la temperature s'eleve. Les grandeurs thermodynamiques relatives a la formation et a la saturation de l'hydrure, ainsi qu'a la formation d'une lacune d'hydrogene sont deduites des pressions d'equilibre. Un modele de diagramme de phases U-H est propose. L'hyduration des alliages U-UC est etudiee egalement sous des pressions inferieures a l'atmosphere, au point de vue de l'equilibre (U libre + UC) - H{sub 2}-UH{sub n}. Les conditions d'equilibre sont trouvees differentes de celles observees sur l'uranium pur. (auteur)

  6. "Quand la dépression n'en finit pas... " Stratégies actuelles et perspectives thérapeutiques de la dépression résistante

    OpenAIRE

    Gayetot, Delphine; Ansseau, Marc; Triffaux, Jean-Marc

    2007-01-01

    All over the world, depression represents a major public health issue. According to WHO, it is the fifth disease in the world (in years of illness), the second for people aged 15 to 44 and by 2020, it could become the second in the whole world population after cardiovascular diseases. Although increasingly safer and more efficient antidepressants are available, physicians are frequently confronted with the problem of resistant depression. Indeed, an estimated 30 to 45% of patients treated for...

  7. Syndrome d'apnée du sommeil: cognition, locomotion et effets du traitement par pression positive continue

    OpenAIRE

    Maggini, Valentina

    2010-01-01

    Cette étude s'intéresse à la quantification de diverses dimensions du fonctionnement exécutif et attentionnel et des paramètres temporels de la marche chez des sujets souffrant d'un Syndrome d'Apnée du Sommeil. Les fonctionnements exécutif et attentionnel sont évalués au moyen d'une batterie neuropsychologique et d'un paradigme de double tâche (marche seule et marche avec réalisation simultanée d'une tâche cognitive). Le fonctionnement locomoteur est évalué à l'aide d'un système à capteurs (S...

  8. Analyse du champ de pression pariétale d'un diffuseur coudé de turbine Francis

    OpenAIRE

    Arpe, Jorge (Jorge Alejandro)

    2003-01-01

    At this time, a large number of hydraulic turbomachinery installations are ageing, so that they need refurbishement to increase their efficiency and their associated output power. The items that need refurbishement are mainly the runner and the guide vanes. The draft tube and the spiral casing are generally not modified, for cost and safety reasons. An unsuitable match between the new runner and the old draft tube can lead to an unfavourable flow behavior and an efficiency drop when the hydro...

  9. Analyse du champ de pression pariétale d'un diffuseur coudé de turbine Francis

    OpenAIRE

    Arpe, Jorge (Jorge Alejandro); Avellan, François

    2005-01-01

    At this time, a large number of hydraulic turbomachinery installations are ageing, so that they need refurbishement to increase their efficiency and their associated output power. The items that need refurbishement are mainly the runner and the guide vanes. The draft tube and the spiral casing are generally not modified, for cost and safety reasons. An unsuitable match between the new runner and the old draft tube can lead to an unfavourable flow behavior and an efficiency drop when the hydro...

  10. Nanotubes de carbone monoparois dans des conditions extrêmes de pression et de température

    OpenAIRE

    Merlen, Alexandre

    2005-01-01

    To study the evolution of single wall carbon nanotubes (SWNT) under high pressure and high temperature, Raman spectroscopy and X-ray absorption spectroscopy measurements have been performed. Some experiments have also been done to explore the possibility to synthesise new carbon phases using doped nanotubes as precursor material. This PhD thesis is divided in two parts. The first one is about Raman spectroscopy of SWNT under pressure up to 40 GPa in diamond anvil cell. We have followed the ev...

  11. Etude des effets de pression de radiation et des limites quantiques du couplage optomécanique

    OpenAIRE

    Verlot, P.

    2010-01-01

    In quantum mechanics, the measurement is responsible for a back-action on the measured system, which generally limits the measurement sensitivity. It is so for interferometric measurement, where the mirrors of the interferometer are likely to move under the effect of the radiation pressure exerted by the light. We present an experiment dedicated to the study of these limits, based upon a ultrasensitive detection of the displacements of a moving mirror, which is inserted in a Fabry-Perot cavit...

  12. La répression de l’avortement dans le code pénal en Belgique

    OpenAIRE

    Villers, Stéphanie

    2013-01-01

    1. Pour une définition légale de l’avortement Avant d’étudier et d’interpréter les articles du Code pénal, il importe de bien cerner le sens du terme « avortement » tel que la loi pénale l’utilise. Or, le législateur n’a pas défini cette infraction. Résultat : il n’existe pas d’explication générale et unanimement admise à son propos. Selon les Novelles, l’avortement réprimé par le Code pénal belge est « l’expulsion prématurée et destructive du produit de la conception, soit intentionnellement...

  13. Contribution à l'étude de micromuscles artificiels activables par pression osmotique et implantables en milieu biologique

    OpenAIRE

    Gaudin, Vincent

    2007-01-01

    This work is a contribution to the development of artificial micromuscles lays on an innovating “in-vivo” way of energy conversion. The idea is to use the osmotic process to convert a chemical energy into a mechanical one. This study is generic as the potential biomedical applications might be numerous; it is based on the design of an inflatable semipermeable membrane structure (joined osmotic) intended to avoid endoleaks occurring from abdominal aorta aneurysm endoprosthesis. After presentin...

  14. Broyer du noir. Manifestations et répression policière au Québec

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Francis Dupuis-Déri

    2006-05-01

    Full Text Available Since 1999, more than 2500 political arrests have been filed in Quebec, the great majority of which took place in Montreal. This raises stakes in the domain of sociopolitical ethics, since one must determine if police officers act in a rightful way with regard to demonstrators whom they arrest in mass. This kind of police intervention would be unjust and discriminatory insofar as it could be shown that the police officers are not motivated in their practice of mass arrest by the illegal behaviors of the demonstrators, but rather on the basis of the real or imagined political identity of the demonstrators. If this is the case, then police officers are in breach of the liberal principle of legal neutrality. My analysis demonstrates that it is indeed, in the case of Quebec, a political situation of discrimination which undermines the respect of fundamental rights associated with contemporary political liberalism. To conduct this demonstration, I will bring in social psychology with the approach of deviance labeling, as developed by Howard Becker. I will then show that the ascription of deviating and marginal identities to a class of demonstrators is the most important factor explaining the repression by the police force of which they are regularly the target.

  15. Ruine des structures aéronautiques rivetées aux chargements de type explosion ou pression dynamique

    OpenAIRE

    Langrand, Bertrand

    2010-01-01

    The context of the presented research concerns the vulnerability of airframes faced to blast explosions. Resuming the ruin scenario of a fuselage during a bomb attack, three research areas contribute to the issue set down in the report. The first one deals with the dynamic loading resulting from the explosion of a bomb within the fuselage. The second and third ones concerns the assemblies ; the characterisation and modelling of their mechanical behaviour and failure are particularly studied a...

  16. Étude de la sensibilité d'un capteur de pression à quartz à distribution radiale

    OpenAIRE

    Delaite, R.

    1996-01-01

    An analysis is presented to determine the sensitivity of a piezoelectric pressure sensor in the case of a resonator subject to radial compression uniformly distributed over an angular part of the crystal edge. For a cut crystal singly rotated and for a doubly rotated, a coefficient of pressure sensitivity is calculated and gives the advantage of introducing the optimal value of the angular sector, as well as the azimut of application of the pressure. This solution becomes particularly interes...

  17. Solubility of natural gases in water under high pressure; Solubilite des gaz naturels dans l`eau a pression elevee

    Energy Technology Data Exchange (ETDEWEB)

    Dhima, A.

    1998-10-08

    Under high pressure (up to 1200 bar) and high temperature (up to 200 deg C) petroleum reservoir conditions the hydrocarbon-water mutual solubilities may become important. Under such conditions, the prediction of hydrocarbon water solubilities is a challenge for petroleum engineers. Indeed, very few studies have been done ar pressures higher that 700 bars. New solubility data for methane, ethane, n-butane, CO{sub 2} and their mixtures in pure water were obtained at 344.25 K and from 2.5 to 100 MPa. The results agree very well with those of the literature in the case of pure hydrocarbons in water, but differ for the hydrocarbon mixtures. A rigorous thermodynamic analysis allows the elaboration of a model that combines a cubic equation of state (Peng-Robinson with k{sub ij} given in literature) with the Henry`s law approach. The (P,T) functional form of Henry`s constant is given by the Krichevsky-Kasarnovsky equation which involves two important parameters: partial molar volume at infinite dilution and Henry`s constant at the vapour pressure of water. For a given solute both parameters are only functions of temperature. A critical selection of binary solubility data for a large number of solutes has been used as a basis for a new correlation for calculating both this partial molar volume and the corresponding Henry`s constants as a function of temperature. (author) 169 refs.

  18. « Le nez dans le micro ». Répercussions du travail sous commande vocale dans les entrepôts de la grande distribution alimentaire “Up front and close”. The impact of voice guidance systems in large food distribution warehouses “Estar pegado al micrófono”. Repercusiones del trabajo de activación por voz en los almacenes de la distribución alimentaria masiva

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    David Gaborieau

    2012-12-01

    Full Text Available Dans les entrepôts de la grande distribution alimentaire, l’introduction d’un nouvel outil de travail, le guidage par commande vocale, a considérablement modifié le travail des préparateurs de commande. Auparavant caractérisée par l’absence d’enchaînement et la possibilité de prendre de l’avance, l’activité de préparation a évolué vers une temporalité restrictive comparable à celle d’un ouvrier sur chaîne. Sous guidage vocal, « le nez dans le micro », le savoir-faire des préparateurs est réduit à un engagement physique. L’usage du corps constitue alors une ressource en tant mode d’appropriation du sens au travail, mais également un rempart lorsque des pathologies font apparaître les limites de l’intensification.Order picker operations in large food distribution warehouses have been considerably changed by a introduction of a new tool – voice guidance systems. Where the work used to be characterized by a lack of fixed sequencing and the impossibility for operatives of getting ahead of schedule, preparation activities have evolved towards more restrictive temporalities comparable to production line workers’ experience. With “up front and close” vocal guidance, order pickers’ skill is limited to their physical engagement, now considered a resource (i.e. a mode for appropriating the meaning of work but also a bulwark against the pathologies that arise as the general intensification drive reaches its limits.En los almacenes de la distribución alimentaria a gran escala, la introducción de una nueva herramienta de trabajo, el guiado activado por voz, ha transformado considerablemente el trabajo de los preparadores de pedidos. La actividad de preparación, antes caracterizada por la ausencia de secuenciación y por la posibilidad que el trabajador tenía de ganar tiempo, ha evolucionado hacia una temporalidad restrictiva comparable a la de un obrero en una cadena. Con el guiado activado por voz, al

  19. Etat des lieux en robotique marine et sous-marine. Cas particulier de la commande des mini-véhicules sous-marins.

    OpenAIRE

    Creuze, Vincent

    2013-01-01

    National audience Cette présentation rappelle les divers véhicules marins existants et les problèmes scientifiques actuels associés. Dans la deuxième partie, la commande adaptative L1 est présentée et des résultats expérimentaux pour la commande d'un mini-ROV sont exposés.

  20. Studies in Petroleum Composition the Distribution of Nitrogen Species, Metals and Coke Precursors During High Vacuum Distillation of Petroleum Étude de composition du pétrole Répartition des espèces azotées, des métaux et des précurseurs du coke pendant la distillation sous vide poussé du pétrole

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Long R. B.

    2006-11-01

    °F d'un milieu hydrocarbure dispersant. Un tel phénomène donnerait des rendements plus élevés en asphaltènes dans A-1289 °F que dans A-950 °F. Si l'on fait un sous-fractionnement des fractions 940-1289 °F et + 1289 °F par la technique d'adsorption sur céramique, on observe également des phénomènes intéressants. La fraction 950-1289 °F comporte principalement des hydrocarbures saturés (60% et aromatiques (26,5% mais également des produits polaires (13,2 % ; 13,5% avec un adsorbant; en revanche, la fraction + 1289 °F contient très peu d'hydrocarbures saturés (3,7 % mais les aromatiques (42,3 % et produits polaires (52,7 % ; 54 avec un adsorbant y sont prédominants. Les résultats montrent que poursuivre la distillation du résidu + 950 °F permet de récupérer essentiellement tous les produits saturés de la charge dans le produit supérieur au point de coupe de 1289 °F. Toutefois, des quantités appréciables de produits polaires contenant de l'oxygène et de l'azote sont également dans le produit supérieur, ce qui donne pour le distillat une valeur de 8,2 % en poids du résidu de carbone. Les métaux et les produits de tête du distillat sont principalement dans la fraction polaire avec les composés azotés. Toutefois, à ces poids moléculaires élevés, le distillat comporte également des produits de tête dans la fraction saturée et dans une plus forte proportion dans la fraction aromatique. La distillation est un processus de concentration des impuretés (carbures de tête, hétéroatomes, métaux. Lorsque le point de coupe s'élève, le contenu en impuretés du distillat augmente, mais il augmente moins que celui du résidu correspondant.

  1. Decontamination by fractional distillation of a radioactive mixture of perchlorethylene, bitumen, and sludges from chemical co-precipitations; Decontamination par distillation fractionnee d'un melange radioactif constitue par du perchlorethylene, du bitume et des boues de coprecipitation chimique

    Energy Technology Data Exchange (ETDEWEB)

    Lefillatre, G.; Hullo, R. [Commissariat a l' Energie Atomique, Chusclan (France). Centre de Production de Plutonium de Marcoule

    1969-07-01

    conditionnement du residu de distillation. La chaudiere chauffee electriquement dispose d'un fond amovible constitue par un pot perdu. Le facteur de decontamination de l'installation est de 3,4 10{sup 6} en operant avec des solvants d'une activite specifique de 0,23 Ci/m{sup 3}. Le debit moyen d'une operation de distillation est de 10 l/h sous pression atmospherique et de 21 l/h sous un vide residuel de 40 torr. Le facteur de decontamination de l'installation est meilleur sous pression atmospherique que sous vide. (auteur)

  2. Modélisation du comportement dynamique couplé rotor-stator d'une turbine en situation accidentelle

    OpenAIRE

    Roques, Sébastien

    2007-01-01

    Pour les groupes turbo-alternateurs du parc nucléaire français, la situation accidentelle de référence lors du dimensionnement est définie par le départ d'une ailette terminale des corps basse pression. Après avoir détecté la perte de l'ailette, la turbine est déconnectée du réseau électrique, et la turbomachine ralentit progressivement sous l'effet de frottements d'origine fluide. Le dimensionnement consiste alors à vérifier que les structures palières sont capables de supporter l'effort rés...

  3. La drôle d'histoire des voitures de tourisme avec chauffeur

    OpenAIRE

    Darbéra, Richard

    2012-01-01

    Dans les pays européens, qui contrairement aux Pays-Bas ou à la Suède, n'ont pas totalement dérégulé le secteur des taxis, on trouve à côté des taxis qui ont le monopole des courses commandées dans la rue, une offre importante de transports particuliers de personnes qui assure les courses commandées par téléphone, comme les minicabs au Royaume-Uni ou les mietwagen en Allemagne. En France, depuis que sous la pression des taxis le ministère de l'Intérieur a étranglé la petite remise, la demande...

  4. À jamais, à présent

    OpenAIRE

    Pierrepont, Alexandre

    2007-01-01

    L’objet de cet article serait de rendre compte de quelques-unes des lignes de vie de cette expérience musicale nommée « jazz », telles qu’elles se sont prolongées au cours des trois dernières décennies, particulièrement aux États-Unis. Interroger la manière avec laquelle la transmission (de parole, de présences, de jeux et d’intelligences) se fait alors et aujourd’hui, dans quelles conditions, sous quelles pressions peut-être, à partir de quels constats ou de quelles intuitions, comment en dé...

  5. Étude des équilibres thermodynamiques des réactions de gazéification en vue de l'optimisation du rapport vapeur/comburant injecté dans un gazogène souterrain Study of Thermodynamic Equilibria in Gasification Reactions So As to Optimise the Steam/Oxidizer Ratio Injected Into an Underground Gas Generator

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Pirard J. P.

    2006-11-01

    Full Text Available Le but de cette étude est de déterminer sur la base des équilibres thermodynamiques des réactions de gazéification le rapport vapeur/comburant à injecter dans un gazogène fonctionnant sous pression pour optimaliser les compositions, les pouvoirs calorifiques, les rendements de gazéification et la consommation d'agent gazéifiant. The aim of this study is to determine, on the basis of the thermodynamic equilibria of gazification reactions, the steam/oxidizer ratio to be injected into a gas generator operating under pressure so as to optimize the compositions, the heating values, the gasification efficiencies and the consumption of gasifying agent.

  6. André Lanfrey, Sécularisation, séparation et guerre scolaire, Paris, Cerf, 2003, 639 p.

    OpenAIRE

    Hours, Henri

    2015-01-01

    Ou Les catholiques français et l'école (1901-1914). On en a tant parlé ! Reste-t-il donc quelque chose à dire là-dessus ? Eh bien oui, et l'on peut même avoir quelque surprise. Le frère Lanfrey, infatigable fouilleur d'archives, montre ici en un livre peut-être trop gros, trop détaillé, mais révélateur, comment, en une petite douzaine d'années, sous la pression de l'ennemi, l'enseignement primaire catholique français changea de figure, de structure et presque de nature. Au départ, en 1902, de...

  7. Pensée et discours politique dans le film No de Pablo Larraín

    OpenAIRE

    Berchenko, Pablo

    2016-01-01

    Le sujet de cette réflexion est l’utilisation de la télévision comme moyen d’expression du politique dans le film de fiction chilien intitulé No, réalisé en 2012 par Pablo Larraín. Le contexte historique est celui de la dictature du général Augusto Pinochet, à la tête du Chili depuis le coup d’État de 1973. Il est obligé, par la Constitution – qu’il a créée de toutes pièces – d’organiser un référendum sous la pression internationale et une opposition interne grandissante. Ce film traite essen...

  8. Flambage vertical des conduites en souillées Vertical Buckling of Buried Pipes

    OpenAIRE

    Bournazel C.

    2006-01-01

    Si l'apparition d'un flambage vertical des conduites rigides enfouies dans une tranchée est un phénomène assez rare, il peut ne pas en être de même pour des conduites flexibles dont les propriétés mécaniques sont de nature différente. Une étude théorique et expérimentale, ayant pour but de proposer une méthode analytique de calcul de l'apparition du flambage et de son évolution sous l'effet de la pression interne, a été réalisée. II apparaît que les conduites flexibles actuelles sont très sen...

  9. Etablissement et évolution des interfaces lors du soudage diffusion

    OpenAIRE

    Rigal, Emmanuel; Bouquet, Nicolas; Bernacki, Marc; Bernard, Frédéric

    2015-01-01

    La genèse des microstructures des interfaces soudées diffusées implique plusieurs mécanismes qui ont lieu simultanément et dont le développement au cours du cycle de soudage dépend des paramètres appliqués et des propriétés des surfaces initiales. L'élimination des pores est obtenue par la plastification immédiate des aspérités sous l'effet de la pression, leur fluage et finalement la diffusion. Certains alliages sont très sensibles à l'oxygène résiduel et forment facilement des oxydes ou des...

  10. [Epidemiology of the resistance to antibiotics at the Hospital Center of Aulnay-sous-Bois].

    Science.gov (United States)

    Le Pennec, M P; Caron, I; Chevallier, P; Giacomini, T

    1989-04-01

    Over the 14 month period (1/6/87-1/8/88) the majority of the bacteremia observed in the intensive unit (C.H. d'Aulnay) was due to Gram-positive bacteria (16/23 cases). The incidence of resistant to methicillin Staphylococcus aureus (SAMR) in blood culture was 10% in 1986 and 14% in 1987. Resistance of S. pneumoniae to penicillin was not detected; 30% of the 72 strains were resistant to erythromycin and 26% to tetracycline. Among Enterobacteriaceae, third generation cephalosporin is uncommon (2.8%) as gentamicin resistance (4.5%). Among the anaerobes, 57% of non Bacteroides fragilis group are resistant to penicillin. Nitroimidazole resistance was not detected. PMID:2789482

  11. Observations sous-marines des communautes de poissons agregees autour des DCP en Martinique: resultats preliminaires

    OpenAIRE

    Laurans, Martial; Taquet, Marc; Reynal, Lionel; Lagin, Alain-sabin

    2000-01-01

    Fishing with a beach seine for catching small pelagic fishes is a traditional activity in Martinique. Since the early eighties, an important decrease in the number of fishermen practising this activity has been recorded. In the context of high exploitation of reef resources, the beach seine presents a low selectivity, catching too many juveniles of demersal fish. The fads established in coastal areas, have been successfully used in others regions of the world for exploiting small pelagics. Th...

  12. ETUDE ET SIMULATION DE CELLULES PHOTOVOLTAIQUES A CONTACTS ARRIERES INTERDIGITÉS SOUS ENVIRONNEMENT SILVACO

    OpenAIRE

    MOHAMMEDI, Mohammed

    2012-01-01

    Ces dernières années un engouement particulier a été donné au remplacement des énergies fossiles et fissiles, épuisables, dangereuses et polluantes, par les énergies renouvelables et en particulier le solaire, propres et inépuisables. Grace à l’effet photovoltaïque la conversion de l’énergie solaire en électricité est possible. Depuis les années cinquante plusieurs travaux et élaborations des dispositifs photovoltaïques ont été élaborés. Les premiers travaux étaient destinés su...

  13. Cartographie et contrôle au Maroc sous le Protectorat espagnol (1912-1956

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    José Luis Villanova

    2010-06-01

    Full Text Available La principale fonction des interventores (contrôleurs du Protectorat espagnol au Maroc entre 1912 et 1956 a consisté à surveiller l’action des autorités tribales marocaines pour asseoir la présence coloniale. Cependant, le Haut-Commissariat d’Espagne au Maroc leur a souvent demandé de préparer des rapports d’ordre économique, social ou à finalité militaire sur les tribus, généralement mal connues de l’autorité coloniale. Ces documents contiennent des cartes de qualité variée qui ont pu constituer un instrument précieux de contrôle et, dans certains cas, un outil de propagande au service de l’action coloniale espagnole.

  14. Stabilité sous condition CFL non linéaire

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Deriaz Erwan

    2012-04-01

    Full Text Available We present a basic althought little known numerical stability condition: for convection equations, the von Neumann stability constraint ∥un + 1∥L2 ≤ (1 + C   Δt ∥un∥L2 drives to the stability condition Δt ≤ CΔxα with hbox{$alpha=frac{p(2q-1}{q(2p-1}$} α = p ( 2 q − 1 q ( 2 p − 1 where p is an integer linked to the stability domain of the time scheme and q ≥ p an integer linked to the upwind property of the space discretization (in the centered case we have q =  +∞ and hbox{$alpha=frac{2p}{2p-1}$} α = 2 p 2 p − 1 . Nous présentons une étude de stabilité aux conclusions originales : pour les équations de convection, la contrainte ∥un + 1∥L2 ≤ (1 + C   Δt∥un∥L2 fait apparaître la condition de stabilité Δt ≤ CΔxα avec hbox{$alpha=frac{p(2q-1}{q(2p-1}$} α = p ( 2 q − 1 q ( 2 p − 1 où p est un entier lié au domaine de stabilité du schéma en temps et q ≥ p un autre entier lié au caractère upwind de la discrétisation en espace (dans le cas centré, q =  +∞. Des exemples numériques montrent la pertinence de cette étude.

  15. Orobanche rameuse (Orobanche ramosa L. du colza : un risque émergent sous surveillance

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Gibot-Leclerc Stéphanie

    2006-03-01

    Full Text Available Broomrapes are parasitic plants without chlorophyll, nutritionally depending from their host plant. Orobanche ramosa L. is a parasite of numerous plants including winter oilseed rape. Its presence has been reported for a long time in the South of France. Nevertheless, its presence became a major problem in the Central West region Poitou-Charentes since the middle of the nineties. The phenomenon is under observation, and research work has been undertaken to evaluate its extension risks and to propose efficient solutions. The main extension factors are its ability to produce seeds, its wide ability to germinate in different environmental conditions, its large number of potential host plants, including common weeds present in cropped fields. Short term recommendations intend to favour the host in the nutritional competition and to limit the soil seed bank. For a longer term, several possibilities could be carried out : optimization of false hosts/trap-crops introduction in the rotation which could decrease the soil seed bank ; and breeding for herbicide resistant plants through mutagenesis or genetic transformation.

  16. Optimisation des futurs renouvellements des canalisation d'eau potable sous incertitudes

    OpenAIRE

    Large, A.; Tomasian, M.; Elachachi, S. M.; Le Gat, Y.; Renaud, E.; Breysse, D.

    2015-01-01

    12th International Conference on Applications of Statistics and Probability in Civil Engineering, ICASP12, Vancouver, CAN, 12-/07/2015 - 15/07/2015 International audience Developed countries have opted to transport drinking water to households via long networks of pipes, which are expensive to install and maintain. Their management is therefore an important issue for water utilities. Water asset management is a complex multicriteria problem since managers have lots of different objectiv...

  17. Etude du comportement dynamique de matériaux sous choc laser subpicoseconde

    OpenAIRE

    Cuq-Lelandais, Jean-Paul

    2010-01-01

    Laser driven shocks allow to investigate materials behavior at high strain rate and presents a great interest for research applications, but also for industry fields. The latest laser technologies evolutions provide an access to shorter regimes in durations, going below the picosecond. This work, which results from a collaboration between the P' institute, the PIMM laboratory and the CEA‐DAM, is dedicated to characterize the metallic material behavior in this ultra‐short mode, (aluminium, tan...

  18. Campagne Fournaise 1: Etude de la partie sous-marine du volcan de la Fournaise

    OpenAIRE

    Lenat, J-f

    1990-01-01

    In 1984, a survey of the bathymetry (Seabeam), the gravity and magnetic fields of the submarine east flank of Piton de la Fournaise was performed with R/V "Jean Charcot ". Piton de la Fournaise is one of the most active volcanoes in the world. It is a basaltic shield volcano which occupies the southeast third of Reunion Island in the southwestern Indian Ocean. Three main types of volcanic or volcano-tectonic features have been identified on the Seabeam map.

  19. Comportement en flexion des bétons fibrés sous chargement cyclique

    OpenAIRE

    Boulekbache Bensaid; Hamrat Mostefa; Chemrouk Mohamed; Amziane Sofiane

    2014-01-01

    Ce papier présente les résultats d’une étude expérimentale sur le comportement en flexion des bétons de fibres métalliques. On étudie l’effet de la rhéologie du béton sur l’orientation des fibres et l’influence de l’orientation sur les propriétés mécaniques. La rigidité de l’ancrage des fibres étudiée par les essais cycliques est liée aux caractéristiques rhéologiques et mécaniques de la matrice. Les résultats montrent que la fluidité des bétons est un paramètre essentiel de l’orientation des...

  20. Diffusion thermique et sous irradiation du chlore dans le dioxyde d'uranium

    OpenAIRE

    Pipon, Yves

    2006-01-01

    Ce travail concerne l'étude de la migration du 36Cl, produit d'activation, dans le dioxyde d'uranium. Nous avons simulé la présence de 36Cl par l'implantation d'une quantité de 37Cl comparable à la concentration de chlore présente à l'état d'impureté. Afin d'évaluer les propriétés de diffusion du chlore dans le combustible, nous avons procédé à deux types d'expériences :- l'influence de la température a été étudiée en effectuant des recuits thermiques dans une gamme de température comprise en...

  1. The N=16 subshell closure; La fermeture de sous-couche N=16

    Energy Technology Data Exchange (ETDEWEB)

    Obertelli, A

    2005-09-01

    The sequence of magic numbers for stable nuclei is now well understood. However the magnitude of shell gap may evolve from stability to drip line. Several observables show that N = 16 neutron-rich isotones present a higher stability compared to their neighbors on the N-Z chart. The spectroscopy of the levels of Ne{sup 27}, involving sd and fp shells, has allowed us to study the evolution of the nuclear shells responsible for the structure changes in N 16 isotones. In this framework we have studied the neutron transfer reaction Ne{sup 26}(d,p)Ne{sup 27} by inverted kinematics at 9,7 MeV/u. A cryogenic D{sub 2} target (17 mg.cm{sup -2}) has been used. The use of the magnetic spectrometer Vamos and that of the Exogam photon detector in coincidence operating mode has allowed us to achieve the spectroscopy of Ne{sup 27}. The results show a reduction in the gap between sd and fp shells for N = 17 isotones as we go from stability toward the neutron drip line. We have also performed a theoretical study in mean-field theory and beyond it through configuration mixing so that we can see the evolution of the isospin of the N = 16 subshell's closure. We have used a HFB (Hartree-Fock-Bogoliubov) with the finite range D1S effective interaction. (A.C.)

  2. Économie et finances sous l’Ancien Régime

    OpenAIRE

    Félix, Joël; Antoine, Michel; Bayard, Françoise; Chery, Aurore

    2013-01-01

    Prenez les incendies successifs du greffe de la chambre des comptes en 1737 puis de la cour des aides de Paris en 1776. Ajoutez-y l’envoi au pilon des comptes de la monarchie en 1797, la destruction des papiers de la ferme générale en 1811 et l’incendie, pendant la Commune, des archives du contrôle général des finances alors déposées aux Tuileries. Saupoudrez le tout avec la mauvaise réputation d’une discipline jugée difficile, austère, sinon rebutante : l’histoire économique et financière vo...

  3. Comportement en flexion des bétons fibrés sous chargement cyclique

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Boulekbache Bensaid

    2014-04-01

    Full Text Available Ce papier présente les résultats d’une étude expérimentale sur le comportement en flexion des bétons de fibres métalliques. On étudie l’effet de la rhéologie du béton sur l’orientation des fibres et l’influence de l’orientation sur les propriétés mécaniques. La rigidité de l’ancrage des fibres étudiée par les essais cycliques est liée aux caractéristiques rhéologiques et mécaniques de la matrice. Les résultats montrent que la fluidité des bétons est un paramètre essentiel de l’orientation des fibres. Dès lors que l’on obtient une orientation dans le sens de l’efficacité mécanique, la résistance à la flexion est nettement améliorée.

  4. Contribution à l’étude du comportement des pieux sous chargements cycliques axiaux

    OpenAIRE

    Benzaria, Omar

    2012-01-01

    As part of the French National research project SOLCYP, the purpose of this work was study the behavior of the piles under axial loadings for the phases before, during and after cycles.To achieve this objective, an extensive series of static and cyclic axial pile load tests have been carried out in two experimental sites of the North of France: the overconsolidated Flandrian clays (Merville experimental site) and in dense Flandrian sands (Loon-Plage experimental site). Tests were performed on...

  5. II. Le système administratif sous Nūr ad-Dīn

    OpenAIRE

    Elisséeff, Nikita

    2014-01-01

    A. ADMINISTRATION TERRITORIALE L’essentiel de l’administration était au temps de Nūr ad-Dīn en relation étroite avec la fiscalité et la perception des impôts, comme nous l’avons vu plus haut. L’organisation administrative territoriale de la Syrie telle qu’elle nous est présentée par les géographes arabes comme al-Muqaddasī est très profondément ébranlée dès avant le vie/xiie siècle, d’abord par les rivalités des princes d’obédience seldjouqide qui dominent à Alep et à Damas, puis par l’arrivé...

  6. Les oasis sahariennes à foggara: mutations sociales sous fortes contraintes écologiques

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    J.P. Cheylan

    1990-12-01

    Full Text Available Dynamiques sociales et spatiales semblent se correspondre, pour peu que l’on soit parvenu à mettre en évidence leurs articulations. Certaines mettent en jeu des contraintes complexes liant société et espace, leur lecture demande un décryptage. Lire l’espace oasien semble conduire à une lecture des implications des mutations sociales dans l’autre espace, celui de la ville.

  7. Climats et risques : changements d'approches, Denis LAMARRE, sous la direction de

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Daniel Peyrusaubes

    2009-04-01

    Full Text Available Les risques climatiques… enjeux pluridisciplinairesVoici un ouvrage de grande qualité émanant du GDR RICLIM (Groupement de recherche sur les risques liés au climat intégré depuis 2005 au Département "Environnement, développement durable" du CNRS. Ce recueil de dix contributions s'organise en trois parties : la première axée sur les représentations du changement climatique, la deuxième sur des exemples de recherche appliquée, la troisième sur les perspectives des risques liés au changement cl...

  8. Optimisation de chaine logistique et planning de distribution sous incertitude d’approvisionnement

    OpenAIRE

    Dubedout, Hugues

    2013-01-01

    The distribution of liquid gazes (or cryogenic liquids) using bulks and tractors is a particular aspect of a fret distribution supply chain. Traditionally, these optimisation problems are treated under certainty assumptions. However, a large part of real world optimisation problems are subject to significant uncertainties due to noisy, approximated or unknown objective functions, data and/or environment parameters. In this research we investigate both robust and stochastic solutions. We study...

  9. COMPORTEMENT SOUS FLEXION D'UNE ARGILE : APPLICATION A LA COUVERTURE D'UNE ISD TFA

    OpenAIRE

    Camp Ép Devernay, Sophie

    2008-01-01

    The sealing cover system of landfills for storing non bio-degradable and dangerous waste is most of the time made up of a layer of clay and/or a geomembrane. The question of the optimization of the conditions of storage of the radioactive waste envisage a surface storage for very low level radioactive waste (VLLW) and low and intermediate short-lived radioactive waste.This study is applied to a VLLW disposal facility of which the cover is made up of a clay layer over a geomembrane but can be ...

  10. Ordonnancement sous contraintes d'énergie et de ressources humaines

    OpenAIRE

    Haït, Alain; Artigues, Christian; Baptiste, Pierre; Trépanier, Martin

    2007-01-01

    National audience Ce travail s'intéresse à l'ordonnancement dans un atelier de fonderie. Il s'inspire du cas d'une usine de fabrication de tubes. La spécificité de cet exemple vient d'un objectif et de contraintes liés à la consommation d'électricité, de la variabilité des durées opératoires en fonction de la puissance allouée aux fours, ainsi que de la présence d'opérateurs en nombre limité. L'objectif est de minimiser la facture énergétique. Un premier modèle, basé sur une discrétisation...

  11. Photoconductivité et photoémission de diamant(s) sous irradiation XUV femtoseconde

    Science.gov (United States)

    Gaudin, J.; Geoffroy, G.; Guizard, S.; Esnouf, S.; Olevano, V.; Petite, G.; Klimentov, S. M.; Pivovarov, P. A.; Garnov, S. V.; Carre, B.; Martin, P.; Belsky, A.

    2005-06-01

    Nous décrivons une étude des propriétés de photoconductivité (PC) induite dans différents types de diamants (monocristaux de type IIa et couches CVD) par des impulsions femtosecondes XUV (jusqu'à l'harmonique 19 du laser titane/saphir). En complément de ces études, les spectres de photoémission de ces échantillons ont aussi été étudiés (harmoniques 13 à 27). En fonction de l'ordre de l'harmonique, on constate que le signal de PC augmente tout d'abord (harmoniques 9 à 13) puis diminue au delà. Si l'augmentation s'interprète aisément comme résultant de phénomènes de multiplication par collisions inélastiques, la diminution ultérieure n'a pas pour le moment d'explication. Les mesures de spectre de photoémission suggèrent un effet important de la relaxation par émission de plasmons. Enfin, nous avons réalisé le premier calcul ab-initio de la durée de vie des porteurs tenant compte des interactions électron-électron, à l'aide d'une approche de théorie quantique à plusieurs corps de type GW. Au voisinage du gap, on observe un comportement proche de celui d'un liquide de Fermi. A plus haute énergie on observe des déviations à ce comportement, provenant d'effets de structure de bande d'une part, et d'excitations de plasmons d'autre part.

  12. The colours of strong interaction; L`interaction forte sous toutes ses couleurs

    Energy Technology Data Exchange (ETDEWEB)

    NONE

    1995-12-31

    The aim of this session is to draw a consistent framework about the different ways to consider strong interaction. A large part is dedicated to theoretical work and the latest experimental results obtained at the first electron collider HERA are discussed. (A.C.)

  13. Doped spin ladders under magnetic field; Echelles de spins dopees sous champ magnetique

    Energy Technology Data Exchange (ETDEWEB)

    Roux, G

    2007-07-15

    This thesis deals with the physics of doped two-leg ladders which are a quasi one-dimensional and unconventional superconductor. We particularly focus on the properties under magnetic field. Models for strongly correlated electrons on ladders are studied using exact diagonalization and density-matrix renormalization group (DMRG). Results are also enlightened by using the bosonization technique. Taking into account a ring exchange it highlights the relation between the pairing of holes and the spin gap. Its influence on the dynamics of the magnetic fluctuations is also tackled. Afterwards, these excitations are probed by the magnetic field by coupling it to the spin degree of freedom of the electrons through Zeeman effect. We show the existence of doping-dependent magnetization plateaus and also the presence of an inhomogeneous superconducting phase (FFLO phase) associated with an exceeding of the Pauli limit. When a flux passes through the ladder, the magnetic field couples to the charge degree of freedom of the electrons via orbital effect. The diamagnetic response of the doped ladder probes the commensurate phases of the t-J model at low J/t. Algebraic transverse current fluctuations are also found once the field is turned on. Lastly, we report numerical evidences of a molecular superfluid phase in the 3/2-spin attractive Hubbard model: at a density low enough, bound states of four fermions, called quartets, acquire dominant superfluid fluctuations. The observed competition between the superfluid and density fluctuations is connected to the physics of doped ladders. (author)

  14. Application de la methode des sous-groupes au calcul Monte-Carlo multigroupe

    Science.gov (United States)

    Martin, Nicolas

    This thesis is dedicated to the development of a Monte Carlo neutron transport solver based on the subgroup (or multiband) method. In this formalism, cross sections for resonant isotopes are represented in the form of probability tables on the whole energy spectrum. This study is intended in order to test and validate this approach in lattice physics and criticality-safety applications. The probability table method seems promising since it introduces an alternative computational way between the legacy continuous-energy representation and the multigroup method. In the first case, the amount of data invoked in continuous-energy Monte Carlo calculations can be very important and tend to slow down the overall computational time. In addition, this model preserves the quality of the physical laws present in the ENDF format. Due to its cheap computational cost, the multigroup Monte Carlo way is usually at the basis of production codes in criticality-safety studies. However, the use of a multigroup representation of the cross sections implies a preliminary calculation to take into account self-shielding effects for resonant isotopes. This is generally performed by deterministic lattice codes relying on the collision probability method. Using cross-section probability tables on the whole energy range permits to directly take into account self-shielding effects and can be employed in both lattice physics and criticality-safety calculations. Several aspects have been thoroughly studied: (1) The consistent computation of probability tables with a energy grid comprising only 295 or 361 groups. The CALENDF moment approach conducted to probability tables suitable for a Monte Carlo code. (2) The combination of the probability table sampling for the energy variable with the delta-tracking rejection technique for the space variable, and its impact on the overall efficiency of the proposed Monte Carlo algorithm. (3) The derivation of a model for taking into account anisotropic effects of the scattering reaction consistent with the subgroup method. In this study, we generalize the Discrete Angle Technique, already proposed for homogeneous, multigroup cross sections, to isotopic cross sections on the form of probability tables. In this technique, the angular density is discretized into probability tables. Similarly to the cross-section case, a moment approach is used to compute the probability tables for the scattering cosine. (4) The introduction of a leakage model based on the B1 fundamental mode approximation. Unlike deterministic lattice packages, most Monte Carlo-based lattice physics codes do not include leakage models. However the generation of homogenized and condensed group constants (cross sections, diffusion coefficients) require the critical flux. This project has involved the development of a program into the DRAGON framework, written in Fortran 2003 and wrapped with a driver in C, the GANLIB 5. Choosing Fortran 2003 has permitted the use of some modern features, such as the definition of objects and methods, data encapsulation and polymorphism. The validation of the proposed code has been performed by comparison with other numerical methods: (1) The continuous-energy Monte Carlo method of the SERPENT code. (2) The Collision Probability (CP) method and the discrete ordinates (SN) method of the DRAGON lattice code. (3) The multigroup Monte Carlo code MORET, coupled with the DRAGON code. Benchmarks used in this work are representative of some industrial configurations encountered in reactor and criticality-safety calculations: (1)Pressurized Water Reactors (PWR) cells and assemblies. (2) Canada-Deuterium Uranium Reactors (CANDU-6) clusters. (3) Critical experiments from the ICSBEP handbook (International Criticality Safety Benchmark Evaluation Program).

  15. Méthodologie du Goût à la grecque sous Louis XV

    OpenAIRE

    Rabreau, Daniel

    2008-01-01

    On cherche ici à approfondir la connaissance et la signification du changement stylistique radical intervenu en France, dans tous les domaines de l'art, dans les années 1750-1765. En amont, le couple Bouchardon-Caylus, certains traits de l'art de Boffrand ou de Soufflot, ainsi que des positions théoriques (notamment dans le milieu romain), permettent de renouveler la question des origines d'un mouvement de renouveau de l'inspiration antique lié à la pensée des Lumières et d'affiner ses étapes...

  16. Conception de lignes de fabrication sous incertitudes : analyse de sensibilité et approche robuste.

    OpenAIRE

    Gurevsky, Evgeny

    2011-01-01

    The presented work deals with the design of production systems in uncertain context. The design of such systems can be interpreted as an optimization problem that consists to find a configuration optimizing certain objectives and respecting technological and economical constraints. The production systems studied in this thesis are the assembly and transfer lines. The first one is the line that can be represented as a flow-oriented chain of workstations where, at each workstation, the tasks ar...

  17. Les intellectuels camerounais sous le régime Ahidjo (1958-1982

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    M. Emagna

    1996-01-01

    Full Text Available A study concerning the intellectuals of the Third World in general, and African intellectuals in particular, should not exclude the political context in which intellectuals live and work. Indeed, democracy cannot truly emerge and remain durable without the existence of freedom of thought and criticism.In Cameroon, intellectuals and their ideas have always been considered seditious and subversive. For this reason, they have often been persecuted. Some have chosen freely or by the force of circumstances to become bureaucrats within the administrative and political structures of the country to ensure their survival (political and social immortality as also that of their family. Others, by principle, have combined their intellectual and cyclical factors which push intellectuals either to become civil servants or to choose exile. It also contradicts the idea of intellectual deficiency in Africa. Indeed, some categories of intellectuals such as writers, via their writings, ask questions and provide a critical review of the economic, political and social reality of the country. They even propose alternative ideas and proposals to such questions as management, government and governance in the coutry. Dictatorships may destroy individuals, but never ideas or the spirit of liberty.

  18. Le cinquantenaire du CERN sous les feux de la rampe: vers le boson de Higgs

    CERN Multimedia

    2004-01-01

    CERN is celebrating today its 50th anniversary. Greatest physic Center in the world, he is setting up actually a new major instrument: the LHC. It should allow the discovery of the Higgs boson, angular stone of the theory of "standard model"

  19. Kerk en Samelewing 25 jaar later: Was die kool die sous werd?

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    J.M. Van der Merwe

    2012-01-01

    Full Text Available

    Church and Society 25 years later: Was ith worth the while?

    25 Years have passed since the General Synod of the Dutch Reformed Church accepted a new policy document: Church and Society in Light of Scripture. This document came into being after a several years of struggle. The reaction to the document led to a schism in the church and the founding of the Afrikaanse Protestantse Kerk. This article asks the question if the trouble Church and Society caused in the church was worth the while and then comes to the conclusion that it definitely was. Looking back after 25 years, Church and Society helped the Dutch Reformed church to get rid of the burden of apartheid and opened new doors on the church’s way to the challenges of the new millennium.

  20. Mécanique et Interactions en Dynamique Rapide Sous Chargements Variables

    OpenAIRE

    Langlet, André

    2015-01-01

    The research work and the doctoral supervisions presented in this memoir are related to theresponse of deformable structures under variable loads which include responses of explosively loaded plates,gun-tube interaction, and non-penetrating impacts on the the thoracic cage. In the first part, solutions ofslender structures responses obtained by tranform or assumed modes methods are presented. We present inthis part a mixed method (simulations/experiments) able to forecast the life-time of a g...

  1. SUR LES FEUILLETAGES TRANSVERSALEMENT HOMOGÈNES A SOUS-GROUPE DISCRET.

    OpenAIRE

    Diallo, Hassimiou

    2014-01-01

    6 pages G{Γ} being the group generated by left translation of a Lie group G and right translation of elements of a discrete subgroup Γ, we establish here that on a manifold M, there is a correspondance one to one between (G/Γ)- homogenous transversally foliations and foliations given by a (G{Γ} ,G)- transverse structure, and two corresponding foliations have the same C^{∞}-transverse structure. Moreover one foliation of (G{Γ} ,G)- transverse structure is a Lie foliation if and only if its ...

  2. Methodes de decomposition pour la planification a moyen terme de la production hydroelectrique sous incertitude

    Science.gov (United States)

    Carpentier, Pierre-Luc

    In this thesis, we consider the midterm production planning problem (MTPP) of hydroelectricity generation under uncertainty. The aim of this problem is to manage a set of interconnected hydroelectric reservoirs over several months. We are particularly interested in high dimensional reservoir systems that are operated by large hydroelectricity producers such as Hydro-Quebec. The aim of this thesis is to develop and evaluate different decomposition methods for solving the MTPP under uncertainty. This thesis is divided in three articles. The first article demonstrates the applicability of the progressive hedging algorithm (PHA), a scenario decomposition method, for managing hydroelectric reservoirs with multiannual storage capacity under highly variable operating conditions in Canada. The PHA is a classical stochastic optimization method designed to solve general multistage stochastic programs defined on a scenario tree. This method works by applying an augmented Lagrangian relaxation on non-anticipativity constraints (NACs) of the stochastic program. At each iteration of the PHA, a sequence of subproblems must be solved. Each subproblem corresponds to a deterministic version of the original stochastic program for a particular scenario in the scenario tree. Linear and a quadratic terms must be included in subproblem's objective functions to penalize any violation of NACs. An important limitation of the PHA is due to the fact that the number of subproblems to be solved and the number of penalty terms increase exponentially with the branching level in the tree. This phenomenon can make the application of the PHA particularly difficult when the scenario tree covers several tens of time periods. Another important limitation of the PHA is caused by the fact that the difficulty level of NACs generally increases as the variability of scenarios increases. Consequently, applying the PHA becomes particularly challenging in hydroclimatic regions that are characterized by a high level of seasonal and interannual variability. These two types of limitations can slow down the algorithm's convergence rate and increase the running time per iteration. In this study, we apply the PHA on Hydro-Quebec's power system over a 92-week planning horizon. Hydrologic uncertainty is represented by a scenario tree containing 6 branching stages and 1,635 nodes. The PHA is especially well-suited for this particular application given that the company already possess a deterministic optimization model to solve the MTPP. The second article presents a new approach which enhances the performance of the PHA for solving general Mstochastic programs. The proposed method works by applying a multiscenario decomposition scheme on the stochastic program. Our heuristic method aims at constructing an optimal partition of the scenario set by minimizing the number of NACs on which an augmented Lagrangean relaxation must be applied. Each subproblem is a stochastic program defined on a group of scenarios. NACs linking scenarios sharing a common group are represented implicitly in subproblems by using a group-node system index instead of the traditional scenario-time index system. Only the NACs that link the different scenario groups are represented explicitly and relaxed. The proposed method is evaluated numerically on an hydroelectric reservoir management problem in Quebec. The results of this experiment show that our method has several advantages. Firstly, it allows to reduce the running time per iteration of the PHA by reducing the number of penalty terms that are included in the objective function and by reducing the amount of duplicated constraints and variables. In turn, this allows to reduce the running time per iteration of the algorithm. Secondly, it allows to increase the algorithm's convergence rate by reducing the variability of intermediary solutions at duplicated tree nodes. Thirdly, our approach reduces the amount of random-access memory (RAM) required for storing Lagrange multipliers associated with relaxed NACs. The third article presents an extension of th

  3. Etude de la fragmentation dynamique de métaux sous choc laser

    OpenAIRE

    LESCOUTE, Emilien

    2010-01-01

    The irradiation of a metallic target by a high power laser pulse induces a shock wave in the material. Under some conditions, it leads to the production of high velocity ejecta which can damage the optical environment (lenses, mirrors, windows, etc.). With the ongoing development of high energy laser facilities designed to achieve inertial confinement fusion, such as the Laser MégaJoule in France or the National Ignition Facility in the USA, the question of debris ejection from metallic sampl...

  4. Catherine Creuzot-Garcher sous les Ors de la République

    OpenAIRE

    Bretillon, Lionel; Creuzot Garcher, Catherine

    2013-01-01

    Le Professeur Catherine Creuzot-Garcher, chef du service d’ophtalmologie du CHU de Dijon et enseignant-chercheur au CSGA, a reçu la distinction de Chevalier de la Légion d’Honneur le 14 juillet 2013. Une fierté pour l'UMR. Cette nomination par le Premier Ministre au titre de la recherche est l’occasion pour nous de revenir sur le caractère exceptionnel de Catherine et de sa carrière. Pour qui côtoie Catherine Creuzot-Garcher, la qualifier en quelques lignes pour le 1er Cru relève de la gag...

  5. Le risque hydrologique : du concept à sa gestion, Alain GIRET, sous la direction de

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Jean-Louis Ballais

    2009-11-01

    Full Text Available Cet ouvrage constitue les actes du colloque Les Rencontres de Géo. 13, organisé à l'Université Paris 13, le 28 octobre 2005. La courte introduction d'Alain GIRET (2 p. permet à l'organisateur du colloque de préciser la conception du risque hydrologique de ce colloque "Le cadre conceptuel se réduit aux seuls extrêmes hydrologiques fluviaux : les étiages et les inondations, écartant problèmes de pollution et de qualité des eaux".La section 1 regroupe concept et processus. François CHAGNAUD s'i...

  6. Comportement des piles de ponts sous l'effet multidirectionnel des mouvements sismiques

    Science.gov (United States)

    Khaled, Amar

    A comprehensive study has been conducted to investigate the seismic behaviour of bridge columns under bidirectional earthquake ground motions. The study comprises a series of linear elastic and non-linear dynamic analyses on a set of regular bridge structures representative of common type bridges that are encountered the most in North American highways, as well as bidirectional cyclic testing of four half-scale rectangular reinforced concrete bridge columns. The first part of the study was aimed at investigating the adequacy and effectiveness of the 30%- rule, at predicting the seismic demand on bridge columns when subjected to bi-directional earthquake motions. A series of multiple time-history analyses performed on nine generic bridge models to determine the exact seismic critical bi-axial response of the bridge columns under pairs of orthogonal seismic ground motion time-histories. Response spectrum analyses were also carried out, using the acceleration spectra of the orthogonal ground motion components, to determine the maximum bi-axial response in each direction and the critical bi-axial response was estimated using the 30%-Rule, as specified by the CSA S6 and the AASHTO bridge design code and regulations. In the second part of the study, a new Percentage Rule for the prediction of interacting seismic responses of bridge columns under multi-directional earthquake components is derived for the two sites. A total of 14 regular bridges with different geometrical properties were examined for the two sites. The new rule was developed by comparing the column longitudinal steel ratio required from response spectrum analysis with combination rules to the ratio determined from the results of multiple linear dynamic time history analysis of the bridge structures under bidirectional ground motions. The steel ratios were computed for the bending moment demand from response spectrum analysis using the combination rule with different values of the weighted percentage alpha (0, 0.3, and 1.0) and the skew angle (10° to 45°). These ratios were compared to those obtained from multiple elastic time history analyses to identify the bridge properties that influence the most the combination rule. In this last part of the study, the need for combination rules to account for seismic demand from the simultaneous action of bidirectional horizontal ground motion earthquake components and the current CSA S6 requirements regarding the lower limit of 0.8% on the longitudinal reinforcement ratio and the transverse reinforcement for confinement for bridge columns were examined through bidirectional cyclic tests on four identical half-scale reinforced concrete rectangular bridge column specimens. The prototype structures are regular common two-span, skewed bridge structures designed according to CSA S6-06, and the study focused on the demand from earthquakes expected in Eastern and Western Canada. The column specimens are 1.2 m x 0.6 m in cross-section and 3.0 m tall, with axial loads varying between 4.5 to 9.3% Agf'c. Two specimens were designed for Montreal, QC, Canada (east site) using 0% and 30% combination rules, resulting in longitudinal steel ratios of 0.41% and 0.57%. Two specimens represented columns part of bridges located in Vancouver, BC, Canada (west site), with longitudinal steel ratios of 0.97% and 1.72% resulting from the application of 0% and 40% combination rules. Site specific cyclic displacement test protocols were developed from time history analysis of the bridge structures that were previously performed in the second part of the study. All columns exhibited satisfactory inelastic cyclic bidirectional response up to high ductility levels. For both sites, the Combination Rules used in design had no significant influence on the inelastic cyclic response of the columns. The columns designed for the Montreal site exhibited satisfactory inelastic cyclic performance even if they had longitudinal reinforcement ratio less than the current CSA S6 limit of 0.8%. Buckling and rupture of corner bars were however observed at high ductili

  7. Growth of Clostridium perfringens from spore inocula in sous-vide turkey products.

    Science.gov (United States)

    Juneja, V K; Marmer, B S

    1996-09-01

    Clostridium perfringens growth from a spore inoculum was investigated in vacuum-packaged, cook-in-bag ground turkey (pH 6) that included 0.3% (w/w) sodium pyrophosphate, and sodium chloride at 0, 1, 2, or 3% (w/w). The packages were processed to an internal temperature of 71.1 degrees C, ice chilled and stored at various temperatures. The total C. perfringens population was determined by plating diluted samples on tryptose-sulfite-cycloserine agar followed by anaerobic incubation at 37 degrees C for 48 h. At 28 degrees C, the addition of 3% salt in turkey was effective in delaying growth for 12 h. At 15 degrees C, growth occurred at a relatively slow rate in the presence of 1-2% salt. Vegetative cells were not observed even after 28 days of storage in the presence of 3% salt. C. perfringens growth was not observed at 4 degrees C regardless of salt levels. The D-values ranged from 23.2 min (no salt) to 17.7 min (3% salt). Cyclic and static temperature abuse of refrigerated products for 8 h did not lead to growth by C. perfringens from a spore inoculum. PMID:8880332

  8. Normes techniques, normes sociales, l'Internet sous contrôle chinois

    OpenAIRE

    Arifon, Olivier

    2012-01-01

    International audience Technical norms, social norms, the chinese internet under contrololivier arifon 1, * 1 : resic (resic)* : auteur correspondantWith internet, the Chinese's government is coherent with its global project for the country. Since 1995, it has recommended a use of internet for the society and developed several forms of control. actually, four registers co exists: a technical control, a legal regulation, human measures on civil society and, more complex, a Chinese entrepren...

  9. LE BINOME EURO-DOLLAR SOUS LE SIGNE DE L’INCERTITUDE

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Ana Bal

    2009-03-01

    Full Text Available Will the Dollar remain the dominant international currency (mainly as a reserve currency? To answer this question, the paper presents in the first part the opinions of the most prominent experts concerning the determinant factors of an international currency status, in the two sphere of utilization: public and private. The most important are: the magnitude of the economies of emission, the externalities of network, the liquidity of their financial market, the confidence in their stability. Then there follows the evaluations concerning the two international currencies, Dollar and Euro, from these perspectives. Finally, the paper evaluates their role as measure of value, instrument of reserve and instrument of payment in the international economic relations. In the second part, the paper evaluates the recent tendencies of the exchange rate Euro/Dollar (2006-2008 from the point of view of fundamentals. After a period of depreciation, from the middle of the year 2008 until now, the dollar marked an unexpected appreciation towards the euro. But, the global financial and economic crisis increases the incertitude concerning the evolution of the exchange rate euro/dollar. Undoubtedly the two currencies will remain the prominent international currencies and the dollar the main reserve currency. Finally the paper presents Mundell’s proposal of stabilization of the binomial euro/dollar.

  10. Le nouvel accélérateur du CERN 1232 aimants sous la terre

    CERN Multimedia

    Du Brulle, Christian

    2005-01-01

    The LHC (Large Hadron Collider), whether the future particle accelerator of CERN, in Geneva, is now on its final assembling stage. Indeed, since Monday, the technicians and the engineers began to install under the ground the first magnets of this huge probing-matter machine in the ring of 27km under Switzerland and France

  11. Çalkarası ve Cinsaut Siyah Üzüm Çeşitlerinden Macération Carbonique Yöntemi ile Şarap Üretimi Üzerine bir Araştırma

    OpenAIRE

    Yücel, Ufuk; Topaloğlu, Feridun

    1991-01-01

    The study was carried out in order to assess the chemical and organoleptic properties of the wines produced by carbonic maceration using the different production models. The wines produced from two different red grape varieties; Çalkarası and Cinsaut were compared with the wines produced by the traditional method from the same grape varieties. Crushed grapes after seperation from the stems (30%) were combined with whole grapes (70%) and left for carbonic maceration. In an other experiment, t...

  12. Electromagnetic Gauge Study of Laser-Induced Shock Waves in Aluminium Alloys

    Science.gov (United States)

    Peyre, P.; Fabbro, R.

    1995-12-01

    The laser-shock behaviour of three industrial aluminum alloys has been analyzed with an Electromagnetic Gauge Method (EMV) for measuring the velocity of the back free surface of thin foils submitted to plane laser irradiation. Surface pressure, shock decay in depth and Hugoniot Elastic Limits (HEL) of the materials were investigated with increasing thicknesses of foils to be shocked. First, surface peak pressures values as a function of laser power density gave a good agreement with conventional piezoelectric quartz measurements. Therefore, comparison of experimental results with computer simulations, using a 1D hydrodynamic Lagrangian finite difference code, were also in good accordance. Lastly, HEL values were compared with static and dynamic compressive tests in order to estimate the effects of a very large range of strain rates (10^{-3} s^{-1} to 10^6 s^{-1}) on the mechanical properties of the alloys. Cet article fait la synthèse d'une étude récente sur la caractérisation du comportement sous choc-laser de trois alliages d'aluminium largement utilisés dans l'industrie à travers la méthode dite de la jauge électromagnétique. Cette méthode permet de mesurer les vitesses matérielles induites en face arrière de plaques d'épaisseurs variables par un impact laser. La mise en vitesse de plaques nous a permis, premièrement, de vérifier la validité des pressions d'impact superficielles obtenues en les comparant avec des résultats antérieurs obtenus par des mesures sur capteurs quartz. Sur des plaques d'épaisseurs croissantes, nous avons caractérisé l'atténuation des ondes de choc en profondeur dans les alliages étudiés et mesuré les limites d'élasticité sous choc (pressions d'Hugoniot) des alliages. Les résultats ont été comparés avec succès à des simulations numériques grâce à un code de calcul monodimensionnel Lagrangien. Enfin, les valeurs des pressions d'Hugoniot mesurées ont permis de tracer l'évolution des contraintes d

  13. 阈下抑郁的临床干预方法研究%Clinical Intervention Studies of Subthreshold DePression

    Institute of Scientific and Technical Information of China (English)

    李扬; 李莉; 谭曦; 张靖; 孔军辉

    2014-01-01

    Due to subthreshold depression does not meet the diagnostic criteria of depression,so can′t use drugs,and there is no devel-opment and research of special drugs for subthreshold depression. And the psychological behavior treatment methods have cognitive be-havioral therapy,interpersonal therapy and group psychotherapy,family therapy,psychological therapy of traditional Chinese medicine, etc.%由于阈下抑郁没有达到抑郁症的诊断标准,所以无法用药,目前尚无对于治疗阈下抑郁的专门药物的开发与研究。而其常用的心理行为治疗方法有认知行为疗法,人际关系疗法,团体心理疗法,家庭治疗,中医心理疗法等。

  14. La misura della pressione fiscale in rapporto al prodotto interno lordo in luogo del prodotto interno netto:un capitolo dell'illusione fiscale

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Francesco Forte

    2012-04-01

    Full Text Available The present paper calls attention on a major macroeconomic fiscal illusion: that arising fram the current official practice of expressing the main fiscal indicators and particularly tax burden as percentage of GDP rather than NDPF (Net Domestic Product at Factor Costs. This methodology causes a systematic undervaluation af the tax burden, by something between 25% (Sweden and Austria and 15% (Switzerland. Correctly measured, tax bur­den in most European countries is much abave 50% and in the Nordic coun­tries above 65% or close to it!  JEL Codes: H20, H21Keywords:

  15. Estimation of the Effect of Green Water and Bow Flare Slamming on the Wave-Induced Vertical Bending Moment Using Closed-Form Ex-pressions

    DEFF Research Database (Denmark)

    Jensen, Jørgen Juncher; Mansour, A. E.

    2003-01-01

    ABSTRACT: The effect of impulsive loads like slamming and green water on deck on the wave-induced bending mo-ment is estimated by a semi-analytical approach. The impulse loads leading to transient vibrations are described in terms of magnitude, phase lag relative to the wave-induced peak and decay...... rate. These loads can be due to bow flare slamming, bottom slamming or green water loads as they all can be characterised by a short duration relative to the wave cycle. The magnitude of the bow flare slamming loads is estimated using accurate results from wedge-shaped sections, Zhao and Faltinsen...

  16. Le développement de l'assainissement par dépression : un réseau urbain retrouvé

    OpenAIRE

    Poujol, Thierry

    1990-01-01

    From the end of the 19th century to 1934, a few vacuum sewage collecting systems were tested in the Netherlands and in France. But it took more than 30 years before a new vacuum system was perfected in Sweden. It has taken another 10 years to reach adéquat development in France and to gain more acceptance by engineers and organizations concerned with the collection and disposal of sewage. The purpose of this research is to understand the development process of vacuum sewerage inovation in Fra...

  17. Relation entre n-3 et n-6 avec la dépression clinique : résultats de la Nurses’ Health Study

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Lucas Michel

    2011-07-01

    Full Text Available A relative decrease intake of n-3 to n-6 fatty acids has been implicated in the pathogenesis of depression. However, the associations between different sources of dietary n-3, n-6, and their ratio, and the risk of depression have not been prospectively studied. We prospectively studied 54,632 women who were 50 to 77 years of age and free from depressive symptoms at baseline. Information on diet was obtained from validated food frequency questionnaires (FFQ completed four times before baseline (1984, 1986, 1990, 1994. Clinical depression was defined as reporting both physiciandiagnosed depression and regular antidepressant medication use. Relative risks (RR of clinical depression, adjusted for age and other possible risk factors, were estimate using Cox-proportional hazard models. During 10 years of follow-up (1996-2006, 2,823 incident cases of clinical depression were documented. Long-chain n-3 intake from fish was not associated with depression risk (multivariate RR for 0.3 g/day increment=0.99 [95% CI: 0.88, 1.10]. Intake of alpha-linolenic acid (ALA was not associated with depression risk, except in multivariate model adjusted for n-6 linoleic acid (LA. For each 0.5 g/day increment of ALA, multivariate RR was 0.82 (95% CI, 0.71 to 0.94. Interaction between ALA and LA was found to be significant for depression risk (P=0.02. Within quintiles of LA, a 0.5 g/day increment in ALA was inversely associated with depression in the first, second and third LA quintiles (RR=0.57 (95% CI, 0.37 to 0.87; 0.62 (95% CI, 0.41 to 0.93; 0.68 (95% CI, 0.47 to 0.96 respectively but not in the fourth and fifth quintiles. The results of this large longitudinal study do not support a protective effect of long-chain n-3 from fish or fish intake on depression risk. However, this study provides support for the hypothesis that higher ALA and lower LA intakes might reduce depression risk, but this relation warrants further investigation.

  18. High pressure long distance pipelines: technical - economic analysis; Les conduites a haute pression pour le transport a grande distance de gaz naturel: analyse technico-economique

    Energy Technology Data Exchange (ETDEWEB)

    Donati, E.; Ercolani, D. [Snamprogetti (Italy)

    2000-07-01

    Over the second half of the Nineties, Snamprogetti and Snam, with the cooperation of ENI Divisione Agip, Saipem and EniTecnologie, have been working for a new concept of long distance (LD) transportation of natural gas via cross country pipelines, based on high pressure (HP) larger than the traditional 7.5 to 10 MPa, here called low pressure (LP), and advanced technologies. This paper describes the economic advantages of the new long distance high pressure (LDHP) gas transportation concept, in terms of investment and operating costs; the findings of the application of a mathematical model developed for the determination of the optimum pipe diameter and number of compression stations for both HP and LP alternatives are discussed. The economic comparison, referred to a representative case i.e. a transmission system of 5,000 km for a specified transport capacity of 15 to 30 x 10{sup 9} Sm{sup 3}/y, shows that the competitiveness of LDHP transportation increases with the increase of the flow rates, reaching a very remarkable advantage for quantities exceeding 10 x 10{sup 9} Sm{sup 3}/y. At present ENI Group companies are engaged in further development focused on the application of high grade steels (X-100), and aiming at obtaining further cost reduction while both ensuring the required system reliability and meeting the specified safety requirements. (authors)

  19. Dynamique forestière et pression urbaine dans le Parc national du Banco (Abidjan, Côte d’Ivoire)

    OpenAIRE

    Sako, Nakouma; Beltrando, Gérard; Atta, Koffi Lazare; N’da, Hyppolite Dibi; Brou, Télesphore

    2013-01-01

    La problématique de la conservation de la forêt ivoirienne et de ses ressources est au centre des préoccupations des pouvoirs publics depuis les années 1960. Ainsi, la Côte d’Ivoire a-t-elle mis en place un réseau d’aires protégées, notamment plusieurs parcs nationaux, pour conserver ses massifs forestiers et leurs biodiversités. Situé à Abidjan, le Parc National du Banco (PNB) et sa périphérie connaissent de profondes mutations environnementales depuis quelques décennies. Ces mutations liées...

  20. Effets d'une suppl\\'eance perceptive visuelle, auditive et tactile sur le contr\\^ole des pressions fessi\\`eres en position assise

    CERN Document Server

    Chenu, Olivier; Pinsault, Nicolas; Demongeot, Jacques; Payan, Yohan; Vuillerme, Nicolas; 10.3166/sth.2.229-239

    2009-01-01

    This article presents a study on different informative modalities of a percecptual supplementation device aiming at reducing overpressure at the buttock area. Visual, audio and tactile modalities are analysed and compared with a non-biofeedback session. In conclusion, modalities have a positive and equal effect, but they are not equally judged in term of comfort and disturbance with some other activities

  1. Robotique évolutionniste : influence des pressions de sélection sur l'émergence d'une forme de mémoire interne

    OpenAIRE

    Pinville, Tony

    2013-01-01

    Evolutionary robotics aim at building machines constantly able to learn new knowledges in a continuous, uncontroled and changing world. This method allowed to successfully build real robots showing complex reactive behaviors. Further research include the design of control architectures with more cognitive abilities. Memory is a central component of cognition and finding methods allowing robots to acquire memory could be a first step necessary to develop higher cognitive behavior. On this basi...

  2. Analyse du transfert de chaleur et de la perte de pression pour des ecoulements supercritiques dans le reacteur CANDU-SCWR

    Science.gov (United States)

    Zoghlami, Sarra

    The supercritical water reactor is one of the six concepts of generation IV nuclear reactors that has been selected by the International Generation IV Forum (GIF). Canada has chosen to conduct advanced research on this type of reactor. For the design and safety analysis of the reactor concept, the development of numerical simulation codes is needed. The ARTHUR code is a thermal-hydraulic computer code developed by Fassi-Fehri (2008), at the Ecole Polytechnique de Montreal, to analyse the CANDU-6 reactor. The purpose of this project is to modify this numerical code so that it can be used to treat the CANDU-SCWR. To calculate the coolant thermal-hydraulics properties in the fuel channel of a CANDU-SCWR, it was assumed that the water flows under supercritical conditions is a one-phase flow. Thus within this code, we developed the conservation equations for one-phase flow. Hydraulic resistance and heat transfer at supercritical pressure are two important aspects to be considered in the modeling of a fuel channel in a nuclear reactor. To choose the accurate correlation to predict the pressure friction factor, we compared numerical calculations, using different correlations found in literature, to experimental data. We concluded that the Garimella (2008) correlation is the most consistent, to be incorporated in the ARTHUR &barbelow;SCWR code. We proved that the choice of the friction factor correlation affects slightly the distribution of thermal-hydraulic properties in the fuel channel. Under supercritical conditions, water thermal-physical properties are characterized by significant variations in the pseudo-critical region. This behavior influences the forced convection heat transfer phenomena. To choose the adequate correlation to calculate the forced convection heat transfer coefficient, we compared numerical results to experimental data, and we found that the standard deviation given by Mokry et al. (2010) correlation is the lowest. In order to model the fuel channel, some geometrical simplifications are made. In fact, we assumed that the coolant flow in the fuel channel is represented by the flow around the fuel rod, bounded by the first crown. This simplified model was used for neutronic/thermal-hydraulic coupled calculation performed with neutronic codes DRAGON/DONJON (Varin et al., 2005), to analyse the thermal-hydraulic behavior of the fuel channel in CANDU-SCWR. We observed that the coolant density at the fuel rod external surface, at the sixth fuel bundle is 3.5 times lower than the average coolant density in the fuel channel. This puts into question the assumption of considering the supercritical water flow as an homogeneous flow and the ability to build a supercritical water nuclear reactor in CANDU type, i.e., with horizontal fuel channels. In order to validate ARTHUR &barbelow;SCWR code, we compared our results to SUBCHAN code (Jiang et al., 2009), which is a thermal-hydraulic code developed to analyze CANDU-SCWR. Both codes give the same shapes and orders of magnitude for the coolant average temperature and the cladding-surface temperature. The axial distribution of the centerline temperature in the fuel rod is different. This is due to the fact that the calculations performed by the SUBCHAN code are not coupled to a neutronic code. For this reason, the thermal power distributions differs in the two codes. The variation of the mass flow influences the forced convective heat transfer, so, the distribution of thermal-physical properties in the channel. In fact, if the mass flow is reduced by 50% compared to the nominal mass flow rate, following a pump failure, the external fuel rod surface temperature exceeds the melting point, which is between 1400°C and 1455°C. This phenomenon may results in the radioactive contamination of the environment.

  3. Détermination de paramètres de fracturation hydraulique par inversion des courbes de pression Determining Hydraulic Fracturing Parameters by Inverting Pressure Curves

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Herail R.

    2006-11-01

    Full Text Available Une nouvelle méthode d'interprétation des minifracsest présentée dans cet article, en considérant la contrainte principale mineure et le coefficient de filtration comme seules inconnues du problème. Tout d'abord, le problème direct est défini en appliquant le modèle confiné de Nordgren Nolte (à la fois phases de propagation et de fermeture. La sensibilité du modèle est étudiée et montre que la contrainte et la viscosité du fluide ont une grande influence sur la propagation tandis que le coefficient de filtration a une grande influence sur la fermeture. Deuxièmement, une méthode inverse qui consiste à minimiser une fonction dans l'espace des paramètres est proposée. La méthode inverse est ensuite appliquée à un cas réel et montre qu'une très bonne approximation de bêta3 et Cw peut être obtenue. This article describes a new method of interpreting minifracsby considering the minor principal stress and the fluid loss coefficient as the only unknowns of the problem. First of all, the direct problem is defined by applying Nordgren-Nolte's contained model (both propagation and closure phases. The sensitivity of the model is examined, and it shows that the stress and viscosity of the fluid have great influence on propagation, while the fluid loss coefficient has great influence on the closure. Secondly, an inverse method consisting in minimizing a function in the parameter space is proposed. The inverse method is then applied to an actual case and shows that a very good approximation of beta3 and Cw can be obtained.

  4. Effets antalgiques des antidépresseurs monoaminergiques : de la dépression à la neuropathie : approche préclinique

    OpenAIRE

    Hache, Guillaume

    2012-01-01

    High comorbidity is described between depression and pain disorders. Monoaminergic reuptake inhibitors represent the first choice of treatment for depression and serotonin and norepinephrin reuptake inhibitors are also recommended for the treatment of neuropathic pain disorders. We aims at evaluating analgesic effects of these drugs in animal models sharing anxio-depressive and painful phenotype. We first developed tests to assess pain sensitivity in mice and analgesic properties of pharmacol...

  5. Apport de la pression sur les performances d'une cellule d'électrolyse de la vapeur d'eau à haute température

    OpenAIRE

    Cacciuttolo, Quentin

    2014-01-01

    In order to improve the industrial attractiveness of high temperature steam electrolysis (HTSE), the increase in the operating pressure is one of the most promising solutions. In this context, this study is dedicated to the analysis of the pressure influence on the electrochemical reactions occurring in HTSE. A Model and experimental results dealing with the effect of pressure increase have been carried out. Concerning the cathodic side model, the limiting current density due to the lack of s...

  6. Comment intégrer l'automesure de la pression artérielle dans la mise au point de l'hypertendu

    OpenAIRE

    Krzesinski, Jean-Marie

    2001-01-01

    Blood pressure measurement is the cornerstone of the diagnosis and follow up of arterial hypertension. Because of its large variability, the office blood pressure measurement can hardly be trusted. The blood pressure self measurement allows more precisely to select the hypertensive patients (BP > 135/85 mmHg), to follow with more accuracy patients with important blood pressure variability and to check the efficacy of antihypertensive treatment. The self blood pressure measurement is at the ea...

  7. Réaction d’isomérisation de l’oléate de méthyle et de l’alcool oléique en présence de catalyseurs bimétalliques CoSn supportés

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    De Oliveira K.

    2003-09-01

    Full Text Available Les composés naturels sont en majorité dans la configuration cis mais au cours de leur transformation ils peuvent facilement s’isomériser en composés trans qui pourraient être à l’origine de certaines maladies cardio-vasculaires. L’objectif de notre étude est de suivre la réaction d’isomérisation cis-trans de l’oléate de méthyle et de l’alcool oléique sous azote et hydrogène en présence de catalyseurs CoSn supportés sur alumine et préparés par différentes techniques (sol-gel ou co-imprégnation. Cette étude a montré que les catalyseurs monométalliques ne permettent pas l’isomérisation cis-trans de l’ester ou de l’alcool sous atmosphère d’azote ou d’hydrogène. En revanche, l’association du cobalt et de l’étain favorise l’isomérisation cis-trans de l’ester méthylique lorsque la réaction est réalisée en milieu hydrogénant, l’activité initiale étant très augmentée lorsque la pression d’hydrogène passe de 1 à 80 bar. La présence de cobalt métallique semble favoriser la réaction d’isomérisation, puisque les systèmes CoSn préparés par voie sol-gel et exempts d’espèces métalliques s’avèrent moins isomérisants. Toutefois, l’ajout d’étain limite la réaction d’isomérisation par recouvrement des espèces cobalt en inhibant l’adsorption et l’activation de l’hydrogène. L’alcool oléique seul est préférentiellement déshydraté en présence du système CoSn mais il peut aussi s’isomériser sous forte pression d’hydrogène.

  8. Study of the thermal and hydraulic phenomena occurring during power excursion on a heated test section; Etude des phenomenes thermiques et hydrauliques accompagnant une excursion rapide de puissance sur un canal chauffant

    Energy Technology Data Exchange (ETDEWEB)

    Nyer, M. [Commissariat a l' Energie Atomique, Grenoble (France). Centre d' Etudes Nucleaires

    1969-07-01

    'essais parallipedique a 600 mm de long, 35 mm de large et 2,9 mm d'entrefer; elle simule deux demi-plaques d'un element combustible M.T.R. II est possible de realiser dans la section d'essais un ecoulement d'eau en convection forcee ou sans convection, la hauteur d'eau surmontant le canal peut etre reglee entre 2.8 et 8 metres et la pression maximale admissible a sa sortie est de 4 atm. abs. La source de puissance est un ensemble de batteries au plomb montees en serie, capable de fournir pendant de courts instants un courant de 25000 A sous 85 V; il est possible de realiser, en fonction du temps, des montees en puissance lineaires, exponentielles ou sous forme de creneaux. Un enregistreur magnetique a 14 pistes (bande passante 0, 10000 Hz) permet d'enregistrer les mesures de temperature (thermocouples de 8/100 mm de diametre), de pression et de taux de vide (par absorption de rayons X). Le dispositif experimental a permis d'effectuer plus de 500 essais; certains ont ete realises avec une puissance de 3000 W/cm dissipee pendant 50 millisecondes. On a etudie l'influence de la temperature initiale de l'eau, du debit, de la pression et de la hauteur de la colonne d'eau surmontant le canal, sur les ejections d'eau, les variations de pression et de taux de vide dans le canal. L'energie au-dessus de laquelle des instabilites apparaissent dans le canal a ete determinee; une interpretation des phenomenes observes ainsi qu'un modele theorique simplifie les representant est propose. (auteur)

  9. Study of the anodic process in the electrolysis of molten chlorides. Application to the chlorine electrode; Contribution a l'etude du processus anodique dans l'electrolyse des chlorures fondus. Application a l'electrode de chlore

    Energy Technology Data Exchange (ETDEWEB)

    Fondanaiche, J.C. [Commissariat a l' Energie Atomique, Fontenay-aux-Roses (France). Centre d' Etudes Nucleaires

    1967-05-01

    The oxidation reaction of Cl{sup -} ions on a carbon electrode occurs with a very low over-voltage in molten LiCl-KCl, NaCl-KCl, CaCl{sub 2} and AgCl electrolytes and therefore the properties of the electrode 'polarized' anodically with a current density I are, as a first approximation, identical to those which it possesses at a chlorine pressure P (produced by the addition of external chlorine). This property of the Cl{sup -} ion oxidation reaction has enabled us to propose an electrochemical method for the study of the absorption equilibrium of the chlorine between a solid and a liquid phase. We can in effect replace this addition of outside chlorine at a pressure P by an electrolysis at a current density I. We have developed a mechanism which accounts for the reaction kinetic of the discharge of Cl{sup -} ions. It has been checked with the help of intensity-potential curves and potential-time curves which characterize the carbon depolarization in an open circuit. Two methods have been used for measuring the amount of chlorine adsorbed on the carbon. It has been possible to determine the nature of the bonds linking the adsorbed chlorine to the carbon, and the electrode-electrolyte surface exchange by varying the temperature and the nature of the electrode and of the electrolyte. Certain anomalies and in particular certain transient phenomena have been explained by the influence of the oxygen present in the molten salt in the form of O{sup 2-} ions and, on the electrode surface, in the form of chemisorption complexes. (author) [French] La reaction d'oxydation des ions Cl{sup -} sur une electrode de carbone s'effectue avec une surtension tres faible dans les electrolytes fondus LiCl-KCl, NaCl-KCl, CaCl{sub 2} et AgCl et par consequent les proprietes de l'electrode ''polarisee'' anodiquement avec une densite de courant I sont, en premiere approximation, identiques a celles qu'elle possede sous une pression de chlore

  10. Cristallisation du silicium photovoltaïque sous induction électromagnétique : étude d'une vanne de rétention et de la ségrégation sous brassage

    OpenAIRE

    Santara, Fatoumata Bintou

    2010-01-01

    The growth of solar photovoltaic market requires development of elaboration processes of silicon of higher quality and purity at a lower cost. This thesis is related on first hand to the technical study of a laboratory experimental set up, precursor of an innovative industrial ribbon growth process for photovoltaics, and on second hand to the scientific study of the segregation of impurities during the solidification of silicon under a strong electromagnetic stirring. Numerical and experiment...

  11. European geothermal research program - Pechelbronn - Soultz sous Forets. Cost-benefit model for the HDR process. Europaeisches Erdwaermeprojekt Pechelbronn - Soultz sous Forets. Kosten-Nutzen-Modell fuer das HDR-Verfahren

    Energy Technology Data Exchange (ETDEWEB)

    Milles, U. (comp.)

    1991-04-01

    Within the framework of several european geothermal research projects a cost-benefit-model for geothermal heat and electric power generation has been worked out. The analysis bases on the computer program HRD-Economic-Cost-Evaluation-Program (HDREC), which is able to quantify thermal conductivity of geothermal reservoirs and operation cost of the equipment in dependence of a life service of 25-30 years. For six possible sites is shown, that in dependence of geological facts the cost of electric power generation have a optimal depth and circulation rate. (BWI).

  12. Du renversement sous champ de l'aimantation d'un nano-plot au deplacement sous courant d'une paroi de domaines dans une nano-piste par microscopie Kerr polaire

    OpenAIRE

    Adam, Jean-Paul

    2008-01-01

    The goal of this PhD was to study magnetisation dynamics in two perpendicularly magnetised nano-systems; metallic Pt/Co(5 Å)/Pt and the diluted ferromagnetic semiconductor GaMnAs. Magnetisation reversal, under the action of a magnetic field in nano-dots or the spin polarised current induced domain wall motion in a track, has been studied using polar Kerr magneto-optics. Nano-structuration was realised by classical eching to obtain GaMnAs nano-dots and tracks and by an elegant process in the u...

  13. Argent de l'Etat et politique: La sortie difficile de l'État rentier en Égypte sous Moubarak : La sortie difficile de l'Etat rentier en Egypte sous Moubarek

    OpenAIRE

    Soliman, Samer

    2004-01-01

    This book is a political economy study that tackles the relationship between public finance and politics in Egypt during the period 1981-2003. It analyzes how the authoritarian regime of Hosni Moubarak has adapted to its fiscal crisis and how this crisis has affected the relationships between state and society and between the different parts and levels of the state. Political economy studies on Egypt have maintained that the reproduction of authoritarianism in this country has mainly been ach...

  14. Caractéristiques des sols sous savane et sous forêt naturelle sur le plateau des Batéké en République Démocratique du Congo

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Nsombo, BM.

    2016-01-01

    Full Text Available Soil Characteristics Under Savanna and Natural Forest on the Bateke Plateau in the Democratic Republic of Congo. One of the major constraints for the natural replenishment of the fertility of savanna sandy soils is the continual shortening of fallow in the traditional slash and burn system. On the Bateke plateau, agroforestry appeared as one of the alternative systems to cope with soils poverty. This study is a preliminary assessment of soil nutrient contents up to 120 cm deep, under natural savanna and forest, developed on the same parent material with kaolinite as dominant clay and to assess the opportunity to support agroforestry. Ninety composite soil samples were collected and analyzed. Mean comparisons and discriminate analyses were used for statistical purpose. The result of statistical analysis did not show significant differences in soil composition. The high yields in shifting cultivation after forest clearance could be explained by the contribution of organic matter, due to large quantities of ashes that improves the nutrient balances in the soil. Agroforestry is then justified not only because of its high supply of organic matter, but also because it can really shorten the fallow duration.

  15. Caractéristiques des sols sous savane et sous forêt naturelle sur le plateau des Batéké en République Démocratique du Congo

    OpenAIRE

    Nsombo, BM.; Lumbuenamo, RS.; Lejoly, J.; Aloni, JK.; Mafuka, PMM.

    2016-01-01

    Soil Characteristics Under Savanna and Natural Forest on the Bateke Plateau in the Democratic Republic of Congo. One of the major constraints for the natural replenishment of the fertility of savanna sandy soils is the continual shortening of fallow in the traditional slash and burn system. On the Bateke plateau, agroforestry appeared as one of the alternative systems to cope with soils poverty. This study is a preliminary assessment of soil nutrient contents up to 120 cm deep, under natural ...

  16. Intérêt économique de l'utilisation de l'azote pour la récupération assistée du pétrole Economic Interest of Using Nitrogen for Enhanced Oil Recovery

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Bolzer M.

    2006-11-01

    Full Text Available Au cours des dix dernières années, l'injection de gaz miscibles dans les puits de pétrole a connu un nouvel essor avec l'intérêt suscité par l'emploi de gaz carbonique principalement aux Etats-Unis. Mais d'autres gaz non hydrocarbonés sont susceptibles d'être utilisés pour la récupération assistée du pétrole. C'est ainsi que l'azote ou les gaz de fumées constituent une solution de rechange éventuelle. Dans cette perspective, on peut se limiter en première analyse à l'étude économique de l'utilisation de l'azote pour des champs à terre dans des conditions Europe de l'Ouest mi-1984 avec un facteur de marche des installations de surface de 340 jours/an et une durée de vie du projet de 10 ans. Des différents résultats, il ressort que - pour des faibles demandes, chaque cas doit être l'objet d'un examen particulier; cette attitude résulte du prix de vente minimum rentable élevé d'obtention de l'azote sous forme liquide par distillation cryogénique de l'air, qui en général est compris, pour un taux de rentabilité interne de 15 %, entre 850 et 550 FF/t pour des capacités de production de 100 à 500 t/j; - pour des débits plus importants, la construction d'une unité de production d'azote gazeux sur le site même apparaît comme la solution la plus intéressante. En effet, pour des demandes comprises entre 1 500 et 5 000 t/j, on peut ainsi produire de l'azote sous 24 10·6 Pa abs à un prix de vente minimum rentable, pour un taux de rentabilité interne de 15 %, d'environ 200 FF/t, voire même 150 FF/t. In the last ten years, miscible gas flooding has taken great strides owing to the development of carbon dioxide, especially in the United States. But other non-hydrocarbon gases are likely to be used for Enhanced Oil Recovery. For example, nitrogen or flue gases appear as a possible replacement solution. With this outlook, a first analysis has been realised, limited to an economic study of using nitrogen for onshore

  17. Structural modifications under reactive atmosphere of cobalt catalysts; Modifications structurales sous atmospheres reactionnelles de catalyseurs a base de cobalt

    Energy Technology Data Exchange (ETDEWEB)

    Ducreux, O.

    1999-11-23

    The purpose of this work was to develop in situ methods under reactive dynamic conditions (XRD and Fourier transform infrared spectroscopy) to describe the active phase structure in order to understand Fischer-Tropsch catalyst behaviour and improve the natural gas conversion process performance. Experiments were designed to correlate structural modifications with catalytic results. The effect of ruthenium used as a promoter has also been studied. The impregnation process increases cobalt-support interaction. The presence of ruthenium promoter reduces this effect. Interactions between Co{sub 3}O{sub 4} oxide and support play an important role in the reducibility of cobalt and in the resulting metal structure. This in turn strongly influences the catalytic behaviour. Our results show a close correlation between structure modification and reactivity in the systems studied. Cobalt metal and CO can react to form a carbide Co{sub 2}C under conditions close to those of the Fischer-Tropsch synthesis. This carbide formation seems to be related to a deactivation process. The presence of interstitial carbon formed by dissociation of CO is proposed as a key to understanding the mechanism of the Fischer-Tropsch reaction. A specific catalyst activation treatment was developed to increase the catalytic activity. This work permits correlation of materials structure with their chemical properties and demonstrates the contribution of in situ physico-chemical characterisation methods to describe solids under reactive atmosphere. (author)

  18. Potentiel pour la production d'asticots sur des sous-produits en Côte d'Ivoire

    OpenAIRE

    Bouafou, KGM.; Kouame, KG.; Amoikon, KE.; Offoumou, AM.

    2006-01-01

    Production of Maggots from By-products in Ivory Coast. Our objectives are the study of the cycle of development of flies living on household refuses and the determination of the most favourable byproducts for their proliferation, particularly at maggot stage. A fly's inventory realized on various household refuses reveals two families: the Calliphoridae (meat flies) which are the most abundant and the Muscidae (houseflies). Calliphoridae and Muscidae development cycle can last about eight to ...

  19. Hortisol - Integration of energy-processes in greenhouses; Hortisol - Integration des processus energetiques dans les cultures sous abris

    Energy Technology Data Exchange (ETDEWEB)

    Bonvin, M.; Morand, G. [Haute Ecole valaisanne, Sion (Switzerland); Reist, A. [Antoine Reist, Vetroz (Switzerland)

    2006-07-01

    This final report published by the Swiss Federal Office of Energy (SFOE) takes a look at Hortisol - a simulation aid for growers of tomatoes. This simulation aid not only takes various energy aspects such as heat, humidity, carbon dioxide and artificial light into account, but also the agricultural aspects of tomato cultures. The paper describes how planners can use the tool to simulate various situations and their effects on the growing of tomatoes and on the amount of energy used. The models and rules used in the simulation are presented. The structure of the simulation software and its validation are discussed. Appendices present the theoretical basis of the tool and screen-shots.

  20. Behavior under irradiation of super-mirror for neutron guides; Tenue sous irradiation de supermiroirs pour guides de neutrons

    Energy Technology Data Exchange (ETDEWEB)

    N' Guy-Marechal, K

    1997-10-15

    The aim of this work is to study the aging of NiCx/Ti super-mirror multilayers used in neutron guides under thermal neutron irradiation. These multilayers allow an increase of the apparent critical angle of total reflection by creating constructive interferences. Neutrons fluxes are thus increased in neutron guides made with a super-mirror coating. Thin films of one and ten bilayers have been deposited on a silicon and a borosilicate glass substrate. We have then studied the evolution of their optical, structural and mechanical properties after irradiation and annealing. After irradiation, a decrease in neutron reflectivity has been observed, due to the interdiffusion of both materials: this phenomenon was particularly important in the coatings deposited on a glass substrate. X-ray diffraction and X-ray absorption spectroscopy have shown that the structural evolutions of both nickel and titanium do not depend on the substrate. Nickel layers remain face-centered cubic after treatment, whereas the initially hexagonal closed-packed titanium becomes face-centered cubic with a texture in the [111] direction. This phase transformation has been attributed to the formation of a TiH compound containing as much as 50% hydrogen. Despite these structural changes, stress relaxation has occurred after irradiation in our layers. On the contrary, the mean stress that we have determined in previous samples, elaborated in another laboratory, has increased after irradiation. Comparison of both results shows that stress evolution is linked to the deposition conditions. As stress remains almost unchanged after annealing, we may conclude that only irradiation defects, and not heating, lead to stress evolution. Our samples being very similar to real neutron guides, we can extend the results we have obtained in this work to real super-mirrors. (author)

  1. Aging under irradiation of super-mirrors used in neutron guides; Tenue sous irradiation de supermiroirs pour guides de neutrons

    Energy Technology Data Exchange (ETDEWEB)

    N`Guy-Marechal, K

    1997-10-16

    The aim of this work is to study the aging of NiC{sub x}/Ti super-mirror multilayers used in neutron guides under thermal neutron irradiation. These multilayers allow an increase of the apparent critical angle of total reflection by creating constructive interferences. Neutrons fluxes are thus increased in neutron guides made with a super-mirror coating. Thin films of one and ten bilayers have been deposited on a silicon and a borosilicate glass substrate. We have then studied the evolution of their optical, structural and mechanical properties after irradiation and annealing. After irradiation, a decrease in neutron reflectivity has been observed, due to the interdiffusion of both materials: this phenomenon was particularly important in the coatings deposited on a glass substrate. X-ray diffraction and X-ray absorption spectroscopy have shown that the structural evolutions of both nickel and titanium do not depend on the substrate. Nickel layers remain face-centered cubic after treatment, whereas the initially hexagonal closed-packed titanium becomes face-centered cubic with a texture in the [111] direction. This phase transformation has been attributed to the formation of a TiH compound containing as much as 50 % hydrogen. Despite these structural changes, stress relaxation has occurred after irradiation in our layers. On the contrary, then mean stress that we have determined in previous samples, elaborated in another laboratory, has increased after irradiation. Comparison of both results shows that stress evolution is linked to the deposition conditions. As stress remains almost unchanged after annealing, we may conclude that only irradiation defects, and not heating, lead to stress evolution. Our samples being very similar to real neutron guides, we can extend the results we have obtained in this work to real super-mirrors. (author) 62 refs.

  2. Violence politique et transition démocratique : les attentats sous la Révolution française

    OpenAIRE

    Mazeau, Guillaume

    2013-01-01

    À la fin du xviiie siècle, au gré des révoltes et révolutions, apparaissent de nouvelles formes de l’action politique : les attentats. Souvent perpétrés à l’aide d’armes plus destructrices, ces actes sont également au moins autant destinés à émouvoir l’opinion populaire qu’à salir, blesser ou éliminer des emblèmes politiques, que ceux-ci soient des objets ou des personnes. De la prise de la Bastille (14 juillet 1789) à l’attentat de la rue Saint-Nicaise (24 décembre 1800), en passant par l’ex...

  3. Les besoins en eau de la tomate sous serre à film polyéthylène en Tunisie

    OpenAIRE

    Hammami, M; Verlodt, H.; Ennabli, N.; Riou, C

    1984-01-01

    Water consumption of a tomato crop under polyethylene greenhouse in Tunisia. Comparison of the water consumption of tomato hybrids with determinate and indeterminate growth and cultivated in lysimeters permitted to conclude that varieties with determinate growth have a smaller water consumption than the indeterminate ones. Comparison ofthe water consumption of a tomato crop cultivated on a lysimeter with the water consumption of a tomato crop cultivated in a lateral isolated greenhouse, preve...

  4. Analyse par intervalles pour la localisation et la cartographie simultanées; Application à la robotique sous-marine

    OpenAIRE

    Le Bars, Fabrice

    2011-01-01

    This thesis studies the simultaneous localization and mapping problem for submarine robots, and its resolution methods using interval analysis. The principle of SLAM (Simultaneous Localization And Mapping) is the following: a submarine robot usually knows its initial position (when it is at the surface thanks to a GPS), its moving model (approximately) and has sensors enabling it to estimate its position (pressure sensor to get its depth, DVL to get its speed and measure its distance to the s...

  5. Le paysage de la France: la part de la nature sous le «regard» du satelite NOAA

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Vincent DUBREUIL

    1997-06-01

    Full Text Available Une image du satellite météorologique NOAA-11 donne l'occasion d'observer la répartition des grandes unités paysagères régionales, telles que la radiométrie les définit. Une simple composition colorée permet en effet d'extraire certaines structures spatiales (réseau urbain et topographie à l'échelle de la France. Des limites classiques apparaissent tandis que d'autres découpages régionaux sont moins évidents. Les grands blocs topoclimatiques peuvent être mis en relation avec la répartition des lieux habités et des paysages.

  6. Diversité floristique sous canopée en plantation forestière de Mangombe-Edea (Cameroun

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Makombu, G.

    2010-01-01

    Full Text Available Floristic diversity under canopy in forest plantation of Mangombe-Edea (Cameroon. Trees plantation of Mangombe is situated in rain forest of low altitude. Six plots among which one of Mansonia altissima (A.Chev. A.Chev., 2 of Lovoa trichilioides Harms, 3 of Terminalia ivorensis A.Chev. and one perturbed natural forest are concerned by this study. The work consisted to the evaluation of the floristic diversity under canopy in order to appreciate the influence of forest plantation on natural regeneration. A total of 26 families, 42 genders and 46 species were censured. Meliaceae and Apocynaceae are present in all the plots. In plot one of T. ivorensis, M. altissima and natural forest, the low value of equitability of Pielou traduces the dominance of flora by few species and the transitory situation of the ecosystem. On contrary the rest of plots present a good repartition of individuals among the species. One can notice a weak organization of the ecologic system in M. altissima plot, this corresponds to favourable conditions of environment for installation of many species represented by a few number of individuals. Shannon indices, relatively low in plot one of T. ivorensis characterize an ecosystem where one species is dominant. Globally, the regeneration under canopy is reconstituted progressively and remains less diversified than the nearest natural forest. Creation of genetic pool through selective entertainment under canopy will permit polycyclic management of plots for sustainable production of wood.

  7. Développement d'un système robotique pour la radiologie interventionnelle sous IRM

    OpenAIRE

    Abdelaziz, Salih

    2012-01-01

    Performing medical gestures under MRI is a promising medical approach. Todate, using MRI for interventions is still limited, despite the quality of the provided images. This limitation is mainly due to the confined physical space inside the tunnel and the complexity of the gestures. To make accessible such practices, a robotic assistance seems very relevant. However, it's a challenge for the designer, given the limited space and the strong magnetic field inside the bore. In this context, we h...

  8. Les commis de la surintendance des Bâtiments du roi sous Jules Hardouin-Mansart (1699-1708)

    OpenAIRE

    Ringot, Benjamin

    2016-01-01

    État des recherches Lorsque Jules Hardouin-Mansart est choisi par Louis XIV, le 7 janvier 1699, pour être le nouveau surintendant de ses Bâtiments, celui qui était d’ores et déjà premier architecte et Inspecteur général, se retrouve à la tête d’une institution ancienne et prestigieuse, ancrée dans la Maison du roi depuis deux siècles et à laquelle Colbert avait donné sa forme moderne. Pour exercer ses nouvelles fonctions, Hardouin-Mansart hérite d’une structure centralisée, la surintendance d...

  9. Electronique appliquée, électromécanique sous Simscape & SimPowerSystems (Matlab/Simulink)

    CERN Document Server

    Mokhtari, Mohand

    2012-01-01

    Cet ouvrage permet d'apprendre à utiliser les Outils Simscape et SimpowerSystems pour modéliser et simuler des circuits électroniques, électromécaniques et électronique de puissance. Pour utiliser ces deux outils, la connaissance de MATLAB et SIMULINK est indispensable. Cet ouvrage possède trois types de chapitres: prise en main de l'outil, description des différentes bibliothèques avec quelques applications et enfin chapitre d'applications très utilisées dans les domaines universitaires et industriels.

  10. Biodegradation du petrole en mer. Influence de l'apport d'azote et de phosphore sous forme minerale

    OpenAIRE

    Lepetit, J; Guiot, J.; Martin, Y.; Tagger, S.

    1984-01-01

    Dans le but d'exploiter la présence en mer de micro-organismes susceptibles de dégrader des produits pétroliers, un engrais minéral, contenant de l'azote et du phosphore immédiatement assimilables, a été utilisé pour provoquer l'augmentation du nombre de ces micro-organismes et de ce fait du potentiel de dégradation des eaux polluées traitées. L'apport d'engrais détermine en toute saison une augmentation du nombre de bactéries hétérotrophcs et de bactéries capables de métaboliser le pétrole, ...

  11. Validité des licences de logiciel sous plastique en droit français et comparé

    NARCIS (Netherlands)

    Girot, C.A.

    1998-01-01

    The development of 'shrinkwrap licences' as an effective means to mass-market software has,oddly enough, generated no debate in France. Several foreign examples on the contrary tend to show that such discussion exists elsewhere in Europe and also in the United States and in Singapore. The article ai

  12. Les relations entre l' ancienne et la nouvelle Rome sous Basile II et l'intronisation d'Alexis Stoudite

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Βασιλική ΒΛΥΣΙΔΟΥ

    2015-05-01

    Full Text Available The relations between the churches of Elder and New Rome during the reign of Basil II and the enthronement of Alexios StοuditesThis study investigates the relations between the churches of Elder and New Rome during the reign of Basil II and concludes that the attempts to impose Boniface VII in 984/985 and John XVI in 997/998 as popes of Rome and the long controversy between the two sides (1011-1024 was against the policy of the Macedonian dynasty and also threatened Byzantine rule in Southern Italy. Near the time of his death, Basil II assigned the continuation of the reconciliation policy with the Roman Church (accomplished in 1024/1025 to the patriarch Alexios and to the long lasting tradition of the monastery of Stoudios. The warm welcome given by Alexios to abbot Richard of Saint-Vanne, advocate of the rising power and role of the pope of Rome, reveals a deeper reason which dictated to Basil II the choice of a Stoudite for the patriarchal see of Constantinople.

  13. Etude de la germination des graines d'Acacia tortilis sous différentes contraintes abiotiques

    OpenAIRE

    Jaouadi, W; Hamrouni, L.; Souayeh, N.; Khouja, ML.

    2010-01-01

    Study of Acacia tortilis seed germination under different abiotic constraints. Since Tunisian acacia populations are threatened by regression, we analyzed as a preliminary study the germination behavior of the species in order to plan subsequently for a preservation and rehabilitation program. In this context and to optimize acacia seed germination and to overcome and remove the obstacle of tegumentary inhibition, we have in a first attempt tested several physical (scarification, boiled water...

  14. Le CERN enverra un faisceau de neutrinos sous les Alpes vers un détecteur distant de 730 km

    CERN Multimedia

    CERN Press Office. Geneva

    1999-01-01

    CERN is collaborating with the National Institute of Nuclear Physics (INFN) in Italy to send a beam of neutrinos through the earth, under the mountains from Geneva in Switzerland to the Gran Sasso laboratory in central Italy, 730 km away. The experiments will shed light on the possibility that neutrinos have mass and exhibit the exotic property of transforming from one kind into another.

  15. Diffusion de flots vidéos dans des réseaux sous-provisionnés

    OpenAIRE

    LIU, Jiayi

    2013-01-01

    The proliferation of new devices (such as smartphones and tablets) promotes new multimedia services (e.g. user-generated live video broadcasting), as well as new streaming techniques (e.g. rate-adaptive streaming). As a matter of fact, scientists observe a formidable, sustainable growth of Internet traffic related to video streaming. Yet, network infrastructures struggle to cope with this growth and it is now frequent that a delivery network is insufficiently provisioned. Such underprovisioni...

  16. The ceramic coatings bonding under ultrasonic control; L'adherence des revetements ceramiques sous controle ultrasonore

    Energy Technology Data Exchange (ETDEWEB)

    Bossuat, B. [Cetim-Centre Technique des Industries Mecaniques, 30 - Senlis (France)

    2001-07-01

    The plasma spaying of ceramic coating is largely used in the nuclear and aeronautic industries. To control these coatings integrity destructive tests are today used. In correlation with the destructive tests, an ultrasonic testing has been developed. It is presented and discussed in this paper. (A.L.B.)

  17. Une société et une auberge de notables sous l’Ancien Régime

    OpenAIRE

    Lichtlé, Francis

    2012-01-01

    La Société du Wagkeller de Colmar est l’exemple type de ces sociétés regroupant les notables d’une ville, principalement les membres du Magistrat, du Conseil et leurs invités. Régie par une réglementation particulière, elle est considérée comme étant l’auberge du patriciat local. Elle permet non seulement à ses membres de se réunir entre eux en toute convivialité après les séances du Conseil mais également d’y convier leurs familles pour y célébrer diverses fêtes. Elle ressemble ainsi forteme...

  18. Passer du local au national, ou comment devient-on député sous la Restauration ?

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Nicolas Verdier

    2004-05-01

    Full Text Available L’article s’interroge sur la nature du changement d’échelle en l’associant à celle du changement de registre. Il s’appuie sur l’étude de l’imbrication de deux processus en cours dans les années 1830-1840. Le premier correspond aux évolutions du discours d’un député qui, s’appuyant en début de carrière sur le territoire local qui l’a élu, s’en abstrait progressivement au profit de l’échelle nationale. Le second processus concerne le débat sur la réforme du tarif postal qui voit progressivement disparaître la référence au territoire et à ses rugosités, au profit d’une approche par les relations sociales. L’ensemble est à voir dans le cadre des années qui précèdent l’arrivée du la IIe République qui amènera le suffrage universel, le tarif unique et l’adhésion de ce député à l’idéal républicain.

  19. Planification de chaîne logistique sous incertitude : maintien de solution par satisfaction de contraintes dynamique

    OpenAIRE

    Trojet, Mariem; H'Mida, Fehmi; Lopez, Pierre; Esquirol, Patrick

    2014-01-01

    International audience Ce travail porte sur la planification tactique d'une chaîne logistique dans un environnement incertain et perturbé. Dans le but de minimiser l'effet des perturbations dues à ces incertitudes, nous proposons une approche basée sur les problèmes de satisfaction de contraintes dynamiques. Il s'agit de planifier la production en recherchant le meilleur compromis entre les leviers décisionnels disponibles liés aux aspects capacité et coût de production en adoptan...

  20. Propagation d'une macrofissure dans un béton renforcé de fibres sous charge soutenue

    OpenAIRE

    DAVIAU-DESNOYERS, Dominic; Charron, Jean-Philippe; MASSICOTTE, Bruno; Rossi, Pierre De; TAILHAN, Jean-Louis

    2014-01-01

    L'utilisation des bétons renforcés de fibres (BRF) dans des applications, résultat direct du progrès de la recherche, est encadrée par des recommandations nationales et internationales. Bien que ces recommandations soient fiables pour la conception d'éléments structuraux sollicités en flexion à l'état limite ultime, elles restent imprécises pour la conception à l'état limite de service et l'évaluation des ouvertures de fissures. De plus, elles reconnaissent l'importance des effets différés sa...

  1. Investissement direct et sous-traitance internationale dans les pays du Sud : le cas de la Tunisie.

    OpenAIRE

    Rahmouni, Oubeid

    2011-01-01

    Since the early eighties, the liberalization of the world economy has led to a rapid evolution of the FDI flows essentially to the developing countries. This growth is the result of a structural change of the economic activity towards an international vertical specialization. Consequently, a new principle of analysis has emerged to arbitrate between the FDI and the international outsourcing.Our work is interested in the case of Tunisia and examines the evolution of the FDI inflows after the s...

  2. Etude de la germination des graines d'Acacia tortilis sous différentes contraintes abiotiques

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Jaouadi, W.

    2010-01-01

    Full Text Available Study of Acacia tortilis seed germination under different abiotic constraints. Since Tunisian acacia populations are threatened by regression, we analyzed as a preliminary study the germination behavior of the species in order to plan subsequently for a preservation and rehabilitation program. In this context and to optimize acacia seed germination and to overcome and remove the obstacle of tegumentary inhibition, we have in a first attempt tested several physical (scarification, boiled water and chemical (sulfuric acid pretreatments under different temperatures. Thus, we could determine the optimal germination conditions that have been used afterwards for evaluating the germination capacity of the species under different osmotic constraints. Several concentrations of NaCl (0 to 22 g.l-1 and PEG (0 to -8 bars were applied on seeds. Parameters related to germination capacity and kinetic were assessed and analyzed. Thus, soaking seeds in concentrated sulfuric acid for one hour allowed us to improve the germination rate and its speed. When studying the effect of the temperature on the germination process, we showed that 25°C could improve the rate and average time of germination. Under osmotic stress, we found a highly significant treatment effect (PEG concentrations on the germination rate and average time of germination, and the species did not display a high drought tolerance behavior (since germination is totally inhibited under -8 bars. Moreover, the study of the effect of salt stress on germination revealed a highly significant effect of NaCl concentrations on the germination rate and average time of germination, and a good level of salt tolerance since it succeeded to germinate under high salt concentrations (21% of germination rate under 22 g.l-1NaCl. In conclusion, our study clearly showed that germination capacity of Acacia tortilis under the environmental constraints and factors is sufficiently assured to consider this species for a reforestation program and to extend consequently its area of distribution.

  3. Recherche sur les sous-declarations de décés, Saint Marc, Haiti, 2012

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Stela Nazareth Meneghel

    2014-11-01

    Full Text Available Ce travail se réfère à une étude exploratoire menée dans la ville de Saint Marc, une commune d'environ 257,863 habitants en 2012, localisée dans le département d'Artibonite/Haïti. L'objectif est rechercher le flux d'informations concernant le système de mortalité et l'existence de non-déclarations de décès. Les décès survenus dans le mois de janvier 2013 ont fait l'objet d'une enquête dans cinq institutions de la ville de Saint Marc: l'Hôpital Saint Nicolas (HSN, la Mairie, le Bureau d'État Civil (BEC, le Cimetière et la Cathédrale. L'hôpital a été l'institution où l'on a rencontré le plus grand nombre de décès enregistrés. On a procédé au comptage des décès, à partir de la liste nominale des registres hospitaliers, en ajoutant les décè...

  4. Devenir de polluants émergents lors d'un traitement photochimique ou photocatylitique sous irradiation solaire

    OpenAIRE

    Maroga Mboula, Vanessa

    2012-01-01

    Industrialisation, the use of numerous chemical products in domestic activities and the use of medicine drugs have led to the release in the environment of various substances named "emerging pollutants”. The existing wastewater treatments are not designed to eliminate this kind of pollution and then these pollutants are released into the natural aquatic media. To limit the release of these compounds by waste water treatment plant effluent, a solution could be the use of additional treatment p...

  5. L’aide au développement une fois de plus sous le feu de la critique

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Gilles Carbonnier

    2010-03-01

    Full Text Available L’auteur remercie Nicole Anliker pour sa collaboration à l’élaboration de cet article.1. IntroductionDans la partie suivante de la Revue internationale de politique de développement,les auteurs analysent les grands enjeux et tendances en matière de politique commerciale, de finance, de sécurité alimentaire et de coopération internationale au développement. Leurs contributions se penchent sur les évolutions intervenues en 2008 et 2009 et analysent notamment les implications de la crise financi...

  6. Optimisation de la fertilisation azotée de cultures industrielles légumières sous irrigation

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Fonder N.

    2010-01-01

    Full Text Available Optimisation of fertilisation for irrigated vegetables. Experiments were performed over four years, testing five cultivations to optimise mineral nitrogen fertilisation when irrigation with wastewater occurs. The experimental site was located inside an irrigated perimeter around the agro-food industry Hesbaye Frost, producing frozen vegetables, in Belgium. Depending on the crop rotation adopted by the farmer, four vegetable cultivations (spinach, bean, carrot and broad bean and one cereal (winter wheat were tested. Because of the time required for implementation of the experiment and meteorological conditions, the irrigation factor was not tested for spinach (1999 and wheat (2000 cultivations. The two experimental factors were three fertilisation levels, with comparison to a reference without any mineral nitrogen supply, and irrigation with or without wastewater. These factors were assessed for their impacts on crop yields and mineral nitrogen residues in the soil after harvest. The three vegetable cultivations of bean, carrot and broad bean were irrigated and systematically presented statistically higher yields with wastewater irrigation supply than without. The fertilisation factor also significantly improved all the yields, or protein rate for cereal cultivation, except for carrot and broad bean where differences were not significant, even for the zero fertilisation rate. The nitrogen residues in the soil after harvest were acceptable and regular as long as the fertilisation advice was not exceeded; the maximum fertilisation level tested, 50% higher than the recommendation, systematically left unacceptable nitrogen residues in the soil, harmful for the environment. Mainly located on the top surface horizon layers, thenitrogen residues could be held back by a catch crop classified as a nitrogen trap, with the condition to be set on late summer, with fall being considered as too late to have any influence to avoid nitrogen leaching. For all fertilisation levels, nitrogen residues were too high for the broad beans cultivation because of the phenomenon of surface mineral nitrogen release, due to meteorological conditions and the wastewater high nitrogen load brought by irrigation. The nitrogen residues under conditions of no irrigation were higher than under irrigation. Irrigation allowed better nitrogen solubility, easier for uptake by the plants and thus left fewer residues in the soil.

  7. Volatile Compounds Profile of Sous-Vide Cooked Pork Cheeks as Affected by Cooking Conditions (Vacuum Packaging, Temperature and Time

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Jose Sanchez del Pulgar

    2013-10-01

    Full Text Available The volatile organic compound (VOC profile of pork cheeks as affected by the cooking conditions was investigated. Pork cheeks were cooked under different combinations of temperature (60 °C or 80 °C, time (5 or 12 h and vacuum (vacuum or air-packaged. As a general rule, the VOCs originating from lipid degradation were positively affected by the cooking temperature and negatively by the cooking time, reaching the highest amounts in pork cheeks cooked at 80 °C during 5 h and the lowest in samples cooked at 80 °C during 12 h. On the contrary, VOCs originated from amino acids and Maillard reactions were positively affected by both factors. The proportion between lipid degradation and amino acids reactions was estimated by the hexanal/3-methylbutanal ratio, which reached its highest values in samples cooked at 60 °C during 5 h in the presence of air and the lowest values in samples cooked at 80 °C during 12 h, regardless of the vacuum status.

  8. Volatile compounds profile of sous-vide cooked pork cheeks as affected by cooking conditions (vacuum packaging, temperature and time).

    Science.gov (United States)

    del Pulgar, Jose Sanchez; Roldan, Mar; Ruiz-Carrascal, Jorge

    2013-10-10

    The volatile organic compound (VOC) profile of pork cheeks as affected by the cooking conditions was investigated. Pork cheeks were cooked under different combinations of temperature (60 °C or 80 °C), time (5 or 12 h) and vacuum (vacuum or air-packaged). As a general rule, the VOCs originating from lipid degradation were positively affected by the cooking temperature and negatively by the cooking time, reaching the highest amounts in pork cheeks cooked at 80 °C during 5 h and the lowest in samples cooked at 80 °C during 12 h. On the contrary, VOCs originated from amino acids and Maillard reactions were positively affected by both factors. The proportion between lipid degradation and amino acids reactions was estimated by the hexanal/3-methylbutanal ratio, which reached its highest values in samples cooked at 60 °C during 5 h in the presence of air and the lowest values in samples cooked at 80 °C during 12 h, regardless of the vacuum status.

  9. Poucet, B., La liberté sous contrat. Une histoire de l’enseignement privé

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Rozenn Rouillard

    2011-06-01

    Full Text Available En France, l’histoire du système scolaire ne peut être appréhendée dans sa globalité sans porter un regard attentif et aiguisé sur celle de l’enseignement privé, comme notamment celui de Bruno Poucet depuis quelques années. Son dernier ouvrage s’attache à retracer les traits historiques du secteur d’enseignement associé à l’État, en l’occurrence catholique, avec une question centrale qui le guide : comment expliquer le présent par le passé ? Le résultat émane du travail imbriqué de l’historie...

  10. Copwatching et perception publique de la police. L'intervention policière comme performance sous surveillance

    OpenAIRE

    Meyer Michaël

    2010-01-01

    Envisagée comme une situation sociale de rassemblement en rue, l'intervention policière se caractérise par sa nature publique et observable. Le « copwatching », en tant que pratique amateur de captation vidéo des interventions de police, problématise la visibilité des agents sur la voie publique en les soumettant à une surveillance médiatique. M'appuyant sur des exemples vidéos, j'explore les dimensions visuelles et symboliques du travail policier. De la performance policière en rue à la figu...

  11. Stochastic optimization under risk constraint and utility functions; Optimisation stochastique sous contriante de risque et fonctions d'utilite

    Energy Technology Data Exchange (ETDEWEB)

    Seck, B

    2008-09-15

    In a context of concurrence and emergence of energy markets, the production of electricity is affected by the new sources of risks which are the price variations on the energy markets. These new sources of risks generate a new risk: the market risk. In this research, the author explores the possibility of introducing constraints, expressed by measurements of risk, into the process of optimization of electricity production when financial contracts are signed on the energy market. The author makes the distinction between the engineering approach (taking the risk into account by risk measurements) and the economist approach (taking the risk into account by utility functions). After an overview of these both approaches in a static framework, he gives an economical formulation (a Maccheroni type one) for a static optimization problem under a risk constraint when the risk measurement is written under the form of an expected infimum like the variance, the 'conditional value at risk', and so on. The obtained results are then extended to a dynamic optimization framework under risk constraints. A numerical application of this approach is presented to solve a problem of electricity production management under a constraint of 'conditional value at risk' on a middle term.

  12. MECANISME DE FORMATION DES NITROSAMINES ET SOUS-PRODUITS HALOGENES LORS DE LA CHLORAMINATION DE CONTAMINANTS ORGANIQUES AZOTES EMERGENTS

    OpenAIRE

    Le Roux, Julien

    2011-01-01

    The aim of this study was to investigate the mechanisms of formation of N nitrosodimethylamine (NDMA) by chloramination of nitrogenous organic contaminants. First, the formation of NDMA was demonstrated by chloramination of several anthropogenic compounds such as pharmaceuticals and pesticides. Especially, the pharmaceutical ranitidine was the most important precursor of NDMA. NDMA formation by chloramination of ranitidine reaches a maximum around pH 8, and is not favored by the presence of d...

  13. Caractérisation des paramètres hydrodynamiques du sol sous irrigation localisée

    OpenAIRE

    Mubarak, I.

    2009-01-01

    Soil water flows under drip irrigation are heavily reliant on soil hydraulic properties. The main objectives of this thesis are: to assess the spatio-temporal change in soil hydraulic properties on drip-irrigated fields, and to analyze their impacts on the water flow through modelling. The second objective aims primarily to evaluate the role and utility of this variability for irrigation design and schedule purposes. Series of 3D infiltration tests using the Beerkan method were carried out on...

  14. The under-critical reactors physics for the hybrid systems; La physique des reacteurs sous-critiques des systemes hybrides

    Energy Technology Data Exchange (ETDEWEB)

    Schapira, J.P. [Institut de Physique Nucleaire, IN2P3/CNRS 91 - Orsay (France); Vergnes, J. [Electricite de France, EDF, Direction des Etudes et Recherches, 75 - Paris (France); Zaetta, A. [CEA/Saclay, Direction des Reacteurs Nucleaires, DRN, 91 - Gif-sur-Yvette (France)] [and others

    1998-03-12

    This day, organized by the SFEN, took place at Paris the 12 march 1998. Nine papers were presented. They take stock on the hybrid systems and more specifically the under-critical reactors. One of the major current preoccupation of nuclear industry is the problems of the increase of radioactive wastes produced in the plants and the destruction of the present stocks. To solve these problems a solution is the utilisation of hybrid systems: the coupling of a particle acceleration to an under-critical reactor. Historical aspects, advantages and performances of such hybrid reactors are presented in general papers. More technical papers are devoted to the spallation, the MUSE and the TARC experiments. (A.L.B.)

  15. Underwater search of ancient Dwarka in Okhamandal (Archeologie sous-marine de l'ancienne Dwarka dans l'Okhamandal)

    Digital Repository Service at National Institute of Oceanography (India)

    Gaur, A.S.

    / juin 2006 times. rile itait aussi riputte pour sa poterie, car elle fournissait de la vais- selle au reste du Saurashtra et du Kachchh, grke i la navigation cctiire. Le coquillage itait la principale ressource Cconomique de cette ptriode, et...

  16. Crack detection by photo-thermic radiometry under sinusoidal excitation. Detection de fissures par radiometrie photothermique sous excitation sinusoidale

    Energy Technology Data Exchange (ETDEWEB)

    Bodnar, J.L.; Egee, M.; Menu, C. (Reims Univ., 51 (France)); Pigeon, M.; Le Blanc, A. (CEA Centre d' Etudes de Saclay, 91 - Gif-sur-Yvette (France). Dept. de Technologie des Materiaux)

    1993-03-01

    Absorption of laser radiation flux by the material produces temperature rise and variations of emittance are observed by optical detection of infra-red radiation. After encouraging simulations on a three-dimensional model, satisfying results are obtained on samples with cracks which are emerging or covered by a thin coating of oxide. 13 figs., 5 refs.

  17. The energy in all states: data, constraints, stakes; L'energie sous toutes ses formes: donnees, contraintes, enjeux

    Energy Technology Data Exchange (ETDEWEB)

    Balian, R. [Academie des Sciences, 92 - Gif sur Yvette (France); Combarnous, M. [Bordeaux-1 Univ., LEPT-ENSAM, 33 - Talence (France); Lucas, J.; Fauvarque, J.F. [Conservatoire National des Arts et Metiers (CNAM), 75 - Paris (France); Madet, D. [Electricite de France (EDF), 75 - Paris (France); Bal, J.L. [Agence de l' Environnement et de la Maitrise de l' Energie, ADEME, 75 - Paris (France); Jourde, P. [CEA Cadarache, GENEC, 13 - Saint-Paul-lez-Durance (France); Tissot, B. [Commission Nationale d' Evaluation, 75 - Paris (France); Leconte, Ph. [CEA Saclay, Dir. du Developpement et de l' Innovation Nucleares DDIN, 91 - Gif Sur Yvette (France); Doubre, H. [Paris-11 Univ., IN2P3/CNRS, 91 - Orsay (France); Alleau, Th. [Association Francaise de l' Hydrogene, AFH2, 75 - Paris (France); Durup, G. [Mining Research Institute (United States); Le Treut, H. [Ecole Nationale Superieure, 75 - Paris (France); Tubiana, M. [Institut Gustave Roussy, 94 - Villejuif (France)]|[Centre Antoine Beclere, Paris (France); Masse, R. [Office de Protection contre les Rayonnements Ionisants, 78 - le Vesinet (France); Lebot, B. [Agence Internationale de l' Energie, 75 - Paris (France); Babusiaux, D. [Institut Francais du Petrole (IFP), 92 - Rueil-Malmaison (France); Saab, A.E. [Electricite de France (EDF), 75 - Paris (France)

    2002-07-01

    This documents brings together papers presented at the physics summer school of august 2001 on the energy. The following topics are discussed: the constraints bound to the physics and the scales, the renewable energies, the future of the nuclear energy and the fossil energies, the energy storage problems, the environmental and sanitary aspects, the energy mastership and economy. (A.L.B.)

  18. Propagation laser en plasma sous-dense et modélisation de déflectométrie protonique

    OpenAIRE

    Castan, Anaïs

    2016-01-01

    The understanding and the control of high-power laser propagation into under-dense plasma is important to achieve inertial confinement fusion. During this process, the interaction of the laser with the plasma filling the hohlraum can lead to significant losses of laser energy which prevent ignition. Self-focusing or filamentation of the laser light is one of these phenomena which are desired to be mitigated since they also affect the uniformity of the laser illumination on the hohlraum wall.I...

  19. Traitements temps réel en codage source et canal pour des Communications hertziennes et acoustiques sous-marines

    OpenAIRE

    Goalic, André

    2006-01-01

    Les Sciences et Technologies de l'Information et de la Communication (STIC) continuent de progresser de façon spectaculaire dans tous les domaines de l'ingénierie ou de la production, des secteurs les plus traditionnels jusqu'aux industries de pointe. Les technologies mettant en oeuvre le traitement du signal et l'informatique permettant la mise au point de modèle de plus en plus réalistes, sont et seront à la base d'importantes innovations dans presque tous les secteurs de l'activité humaine...

  20. Modelisation, conception et simulation des performances d'un collecteur solaire aeraulique a tubes sous vide en milieu nordique

    Science.gov (United States)

    Paradis, Pierre-Luc

    The global energy consumption is still increasing year after year even if different initiatives are set up to decrease fossil fuel dependency. In Canada 80% of the energy is used for space heating and domestic hot water heating in residential sector. This heat could be provided by solar thermal technologies despite few difficulties originating from the cold climate. The aim of this project is to design a solar evacuated tube thermal collector using air as the working fluid. Firstly, needs and specifications of the product are established in a clear way. Then, three concepts of collector are presented. The first one relies on the standard evacuated tube. The second one uses a new technology of tubes; both sides are open. The third one uses heat pipe to extract the heat from the tubes. Based on the needs and specification as criteria, the concept involving tubes with both sides open has been selected as the best idea. In order to simulate the performances of the collector, a model of the heat exchanges in an evacuated tube was developed in 4 steps. The first step is a model in steady state intended to calculate the stagnation temperature of the tube for a fixed solar radiation, outside temperature and wind speed. As a second step, the model is generalised to transient condition in order to validate it with an experimental setup. A root mean square error of 2% is then calculated. The two remainder steps are intended to calculate the temperature of airflow leaving the tube. In the same way, a first model in steady state is developed and then generalised to the transient mode. Then, the validation with an experimental setup gave a difference of 0.2% for the root mean square error. Finally, a preindustrial prototype intended to work in open loop for preheating of fresh air is presented. During the project, explosion of the both sides open evacuated tube in overheating condition blocked the construction of a real prototype for the test. Different path for further work are also identified. One of these is in relation with CFD simulation of the uniformity of the airflow inside of the collector. Another one is the analysis of the design with a design of experiment plan.

  1. Delayed Clostridium perfringens growth from a spore inocula by sodium lactate in sous-vide chicken products.

    Science.gov (United States)

    Juneja, Vijay K

    2006-04-01

    Clostridium perfringens growth from a spore inoculum was investigated in vacuum-packaged, cook-in-bag marinated chicken breast that included 0%, 1.5%, 3%, or 4.8% sodium lactate (NaL; w/w). The packages were processed to an internal temperature of 71.1 degrees C, ice chilled and stored at 4, 19, and 25 degrees C. The total C. perfringens population was determined by plating diluted samples on Tryptose-sulfite-cycloserine agar followed by anaerobic incubation for 48 h at 37 degrees C. At 25 degrees C, addition of 1.5% NaL was effective in delaying growth for 29 h. Increasing the NaL level to 4.8%, C. perfringens growth from a spore inoculum during storage at 25 degrees C for 480 h was not observed. At 19 degrees C, the growth was > 6 log 10 cfu/g by 288 h in control samples. In samples with 3.0% or 4.8% NaL, the growth of C. perfringens from spores was dramatically restricted with little or no growth in 648 h at 19 degrees C. C. perfringens growth was not observed at 4 degrees C regardless of NaL concentration. The D-values at 55 degrees C ranged from 47.40 (no NaL) to 57.58 min (1.5% NaL). Cyclic and static temperature abuse of refrigerated products for 20 h did not permit C. perfringens growth. However, temperature abuse of products for periods 24 h or longer in the absence of NaL led to growth of C. perfringens from a spore inoculum. An extra degree of safety may be assured in such products by supplementation with NaL at 1.5-4.8% NaL level. PMID:16942993

  2. Volatile compounds profile of sous-vide cooked pork cheeks as affected by cooking conditions (vacuum packaging, temperature and time).

    Science.gov (United States)

    del Pulgar, Jose Sanchez; Roldan, Mar; Ruiz-Carrascal, Jorge

    2013-01-01

    The volatile organic compound (VOC) profile of pork cheeks as affected by the cooking conditions was investigated. Pork cheeks were cooked under different combinations of temperature (60 °C or 80 °C), time (5 or 12 h) and vacuum (vacuum or air-packaged). As a general rule, the VOCs originating from lipid degradation were positively affected by the cooking temperature and negatively by the cooking time, reaching the highest amounts in pork cheeks cooked at 80 °C during 5 h and the lowest in samples cooked at 80 °C during 12 h. On the contrary, VOCs originated from amino acids and Maillard reactions were positively affected by both factors. The proportion between lipid degradation and amino acids reactions was estimated by the hexanal/3-methylbutanal ratio, which reached its highest values in samples cooked at 60 °C during 5 h in the presence of air and the lowest values in samples cooked at 80 °C during 12 h, regardless of the vacuum status. PMID:24152673

  3. Évolution de la surface de plasticité sous chargement biaxial dans un acier inoxydable duplex

    Science.gov (United States)

    Aubin, V.; Quaegebeur, P.; Degallaix, S.

    2002-12-01

    Nous proposons une méthodologie de mesure automatique de la surface de plasticité pendant des chargements cycliques biaxiaux. La surface de plasticité est mesurée de manière discrète avec un faible offset de déformation plastique (2 10^{-5}) et des paramètres de mesure optimisés. La méthode est appliquée à un acier inoxydable duplex soumis à un trajet de chargement non-proportionnel. Les résultats montrent une distorsion et une translation de la surface de plasticité sans changement de taille. La méthode présentée permet également de vérifier la normalité de la vitesse d'écoulement plastique par rapport à la surface de plasticité.

  4. Extensive adipose tissue necrosis following pfannenstiel incision for endometrial cancer.

    Science.gov (United States)

    Lavoie, Maryse Céline; Plante, Marie; Lemieux, Marie-Carine; Roberge, Céline; Renaud, Marie-Claude; Grégoire, Jean; Roy, Michel; Sebastianelli, Alexandra

    2014-03-01

    Contexte : Les hématomes sont des complications postopératoires qui peuvent en venir à se manifester à la suite du recours à des incisions de Pfannenstiel. Habituellement, ils se résorbent de façon spontanée ou font l’objet d’un drainage (en fonction de leur ampleur). Des facteurs de risque importants (comme l’obésité et le diabète) pourraient mener à des complications surajoutées et aggraver davantage l’issue. Cas : Dix jours après avoir subi une hystérectomie abdominale totale par incision de Pfannenstiel en raison d’un cancer de l’endomètre, une femme de 73 ans a présenté un gros hématome sous-cutané. L’hématome en question a évolué et a mené à une nécrose étendue du tissu adipeux sous-cutané. La mise en œuvre d’un débridement de grande envergure s’est avérée nécessaire et la plaie a été traitée par pression négative au moyen de gaze afin de permettre une cicatrisation par deuxième intention. Une guérison satisfaisante a été constatée après 82 jours de traitement, sans greffe cutanée. Conclusion : Ce cas souligne l’utilité du traitement de plaie par pression négative au moyen de gaze, ainsi que la nécessité d’avoir recours à une approche multidisciplinaire au moment d’assurer la prise en charge de complications de plaie d’une telle complexité.

  5. Kinetic study of the reaction of nitrogen with uranium monocarbide; Etude cinetique de la reaction de l'azote sur le monocarbure d'uranium

    Energy Technology Data Exchange (ETDEWEB)

    Herrmann, F.J. [Commissariat a l' Energie Atomique, Grenoble (France). Centre d' Etudes Nucleaires

    1968-07-01

    The nitridation of uranium monocarbide pieces, microspheres and powder as well, is investigated in the temperature range 700 - 1200 deg. C and the kinetics of this reaction specified, using a thermogravimetric experimental procedure. In every case; the kinetics appears to be linear, except for massive monocarbide at temperatures above 950 deg. C which obeys following the rate law: {delta} m{sup x} = Kt, with x = 1.5 {+-} 0.1 Accordingly, the activation energy varies from 15 to 30 Kcal/mole. Furthermore, as evidenced by the curves K = F(P), the rate of nitridation increases proportionally to the square root of nitrogen pressure. The particular behaviour of the powders can be accounted for through a study of their 'over-temperature'. On the basis of all experimental results, the author suggests a reactional mechanism. (author) [French] L'etude thermogravimetrique de nitruration du monocarbure d'uranium sous differentes formes: massif, billes, poudre, entre 700 et 1200 deg. C, permet de connaitre la cinetique de cette reaction. Dans tous les cas la loi est lineaire sauf pour le monocarbure massif aux temperatures superieures a 950 deg. C, ou elle peut s'exprimer sous la forme: {delta} m{sup x} = Kt avec x = 1,5 {+-} 0,1 L'energie d'activation varie de 15 a 30 Kcal/mole suivant le type de loi rencontre. Les courbes K = F(P) montrent que la vitesse de nitruration croit avec la racine carree de la pression d'azote. L'etude de surtemperature des poudres permet d'expliquer leur comportement particulier. L'auteur propose un mecanisme reactionnel regroupant l'ensemble des resultats experimentaux. (auteur)

  6. Reaction of uranium and plutonium carbides with nitrogen; Reaction avec l'azote des carbures d'uranium et de plutonium

    Energy Technology Data Exchange (ETDEWEB)

    Lorenzelli, R.; Martin, A.; Schickel, R. [Commissariat a l' Energie Atomique, Fontenay-aux-Roses (France). Centre d' Etudes Nucleaires

    1966-03-01

    Uranium and plutonium carbides react with nitrogen during the grinding process preceding the final sintering. The reaction occurs even in argon atmospheres containing a few percent of residual nitrogen. The resulting contamination is responsible for the appearance of an equivalent quantity of higher carbide in the sintered products; nitrogen remains quantitatively in the monocarbide phase. UC can be transformed completely into nitride under a nitrogen pressure, at a temperature as low as 400 C. The reaction is more sluggish with PuC. The following reactions take places: UC + 0,8 N{sub 2} {yields}> UN{sub 1.60} + C and PuC + 0,5 N{sub 2} {yields} PuN + C. (authors) [French] Les carbures d'uranium et de plutonium reagissent avec l'azote au cours du broyage qui precede le frittage final. Cette reaction est sensible meme sous des atmospheres d'argon ne contenant que quelques pour cent d'azote. Cette contamination se traduit sur les produits frittes par l'apparition d'une quantite equivalente de carbure superieur, l'azote restant fixe quantitativement dans la phase monocarbure. On peut transformer entierement UC en nitrure par action de l'azote sous pression des 400 C. La reaction est plus difficile avec PuC. Les reactions sont les suivantes: UC + 0,8 N{sub 2} {yields} UN{sub 1.60} + C et PuC + 0,5 N{sub 2} {yields} PuN + C.

  7. Structures tubulaires minces en matériaux composites. Principes de calcul Thin-Walled Composite Tubular Structures. Calculation Method

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Odru P.

    2006-11-01

    Full Text Available Cet article présente une méthode de calcul des structures composites fibres-résine appliquée aux cas des tubes minces. Outre l'établissement des relations contraintes - déformations généralisées des tubes à partir des caractéristiques des matériaux de base et de leur orientation, on pose les relations permettant de calculer leur comportement et leur dimensionnement sous des charges axisymétriques combinées de traction, pression et flexion. Une méthode simplifiée applicable au cas des composites microfissurés est aussi présentée. On montre ensuite, à travers quelques exemples concrets d'applications, les propriétés intéressantes ou inhabituelles que le matériau permet de conférer aux structures. This article presents a method of calculation of composite structures applied to thin-walled tubes. Starting from the characteristics and orientation of the basic materials, the generalized stress-strain equations of the tubes are determined ; then the relationship allowing the calculation of their design and behavior under combined axisymmetrical loads of tension, pressure and bending are established. A simplified method applicable to microcracked composite materials is also described. Several complete examples of applications illustrate the interesting or unusual properties that this material can impart to structures

  8. Roman et censure : le cas du Gascon extravagant

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Filippo D’Angelo

    2007-07-01

    Full Text Available Le Gascon extravagant permet d’envisager sous un angle inattendu le rapport entre roman et censure au xviie siècle. Les stratégies discursives et narratives mises en œuvre par Claireville visent moins à contourner qu’à dénoncer le principe de la répression institutionnelle. À l’instar de L’Autre Monde de Cyrano ou des Aventures de Dassoucy, Le Gascon extravagant confirme ainsi la thèse de Louis Marin selon laquelle le véritable pouvoir du récit résiderait, au xviie siècle, dans sa capacité à tendre un piège au pouvoir lui-même.Novel and Censorship : the case of the Gascon extravagant : Le Gascon extravagant allows us to view from an original angle the relationship between the novel and censorship. Claireville’s discursive and narrative strategies aim less to get around than to denounce the principle of institutional repression. Like Cyrano’s L’Autre Monde or Dassoucy’s Aventures, Le Gascon extravagant confirms Louis Marin’s argument that in the seventeenth century the real power of narrative would be its ability to entrap power itself.

  9. Le carcinome neuro-endocrine cutané primitif: à propos d'un nouveau cas et revue de la littérature

    Science.gov (United States)

    Boukind, Samira; Elatiqi, Oumkeltoum; Dlimi, Meriem; Elamrani, Driss; Benchamkha, Yassine; Ettalbi, Saloua

    2015-01-01

    Le carcinome neuro- endocrine cutané primitif (CNEC) est une tumeur cutanée rare et agressive du sujet âgé, favorisée par le soleil et l'immunodépression. Elle est caractérisée par une évolution agressive avec un fort taux de récidive, une évolution ganglionnaire régionale et un risque de métastases à distance. Nous rapportons un cas de cette tumeur chez un patient âgé de 67 ans sous forme d'un placard nodulaire hémorragique mesurant 16 /14 cm. Le patient a bénéficié d'une exérèse chirurgicale large avec couverture de la perte de substance par un lambeau musculo-cutané du muscle grand dorsal, un curage ganglionnaire axillaire et une radiothérapie adjuvante. Après un recul de 2 ans et 2 mois, le patient est toujours vivant sans métastase ni récidive. La littérature étant pauvre, la prise en charge diagnostique et thérapeutique est controversée et donc hétérogène. Globalement le pronostic est mauvais, et certains paramètres corrélés au pronostic sont précisés. PMID:26185585

  10. Fuites dans les filetages des tubages : influence de la température et du passage dans le domaine plastique Leakage Through Tubular Connections: Influence of Temperature and of Partial Overstressing Unto the Plastic State

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Bes De Berg F.

    2006-11-01

    Full Text Available Après un rappel des conditions et des résultats du frettage purement mécanique des raccords filetés coniques, puis de l'influence d'une pression intérieure de fluide sur la réaction entre filetage mâle et manchon, l'étude montre que l'existence d'un gradient thermique élevé entre l'intérieur et l'extérieur du raccord bloqué entraîne une variation de la pression de contact dans le filetage (suivant approximativement une loi deltaPbar = 0,5 deltaT(°C qui peut favoriser une fuite. On voit aussi qu'en régime thermique établi (pseudoéquilibre les différences de température entre intérieur et extérieur du raccord sont trop faibles pour avoir quelque influence sur la pression de frettage. Les conséquences d'un accroissement des contraintes entraînant le passage de l'acier du raccord dans le domaine plastique ont été ensuite analysées, dans la perspective d'un critère suivant lequel le cylindre entre en déformation plastique, lorsque la contrainte de cisaillement maximum devient égale à la limite élastique du matériau du raccord. Examinant deux situations bien typées (dont on peut déduire toute situation intermédiaire, soit pression intérieure ou pression extérieure agissant seule, les auteurs montrent que la relaxation lente des contraintes qui avaient amené le matériau dans le domaine plastique, laissent subsister des contraintes résiduelles mobilisables dans un nouveau processus de sollicitation du raccord, pour en accroître d'autant la résistance dans le domaine élastique (à la limite duquel apparaît en principe la pression de fuite. Sous réserve d'un contrôle expérimental, cette démarche pourrait être appliquée en vue d'accroître la pression d'interférence dans les filetages, et d'augmenter les pressions de fuite, ce qui peut prendre une importance particulière dans le cas des tubes les plus épais de chaque dimension nominale, dont la résistance à l'éclatement des corps est toujours sup

  11. Pratiques et identités professionnelles dans le conseil en management en France : entre ethos du service au client et pression du « up or out »

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Isabel Boni-Le Goff

    2010-02-01

    Full Text Available Les consultants en management exercent leurs activités dans des conditions marquées par un fort nomadisme et par un système de gestion de carrière de « up or out » omniprésent. Le contenu et les conditions de travail donnent une place particulière au public et partant, produisent des activités de coulisses spécifiques. Ils façonnent la construction d’identités professionnelles marquées par l’individualisme et un investissement intense.Practices and professional identities of management consultants in France: between the customer service ethos and pressure of “up or out”Management consultants exercise their activities under conditions stamped by a prevalent tendency to nomadism and by an omnipresent "up or out" approach to career management. The working contents and conditions set forth a prominent part to the public and consequently generate specific backstage activities. They bring about the construction of professional identities marked by downright individualism and unrestricted professional self-involvement.Maneras de actuar e identidades profesionales de los consejeros en management en Francia. Entre el "ethos" deontológico debido al cliente y la presión del "up or out"Los consejeros en management ejercen sus funciones dentro de un ámbito caracterizado por un fuerte nomadismo y por un sistema omnipresente de gestión de la carrera de tipo "up or out". El contenido y las condiciones de trabajo dan una gran importancia al cliente lo que desemboca indirectamente en "movimientos en los bastidores" específicos que contribuyen a moldear una identidad profesional caracterizada por un individualismo y una implicación intensas.

  12. High pressure generation by laser driven shock waves: application to equation of state measurement; Generation de hautes pressions par choc laser: application a la mesure d'equations d'etat

    Energy Technology Data Exchange (ETDEWEB)

    Benuzzi, A

    1997-12-15

    This work is dedicated to shock waves and their applications to the study of the equation of state of compressed matter.This document is divided into 6 chapters: 1) laser-produced plasmas and abrasion processes, 2) shock waves and the equation of state, 3) relative measuring of the equation of state, 4) comparison between direct and indirect drive to compress the target, 5) the measurement of a new parameter: the shock temperature, and 6) control and measurement of the pre-heating phase. In this work we have reached relevant results, we have shown for the first time the possibility of generating shock waves of very high quality in terms of spatial distribution, time dependence and of negligible pre-heating phase with direct laser radiation. We have shown that the shock pressure stays unchanged as time passes for targets whose thickness is over 10 {mu}m. A relative measurement of the equation of state has been performed through the simultaneous measurement of the velocity of shock waves passing through 2 different media. The great efficiency of the direct drive has allowed us to produce pressures up to 40 Mbar. An absolute measurement of the equation of state requires the measurement of 2 parameters, we have then performed the measurement of the colour temperature of an aluminium target submitted to laser shocks. A simple model has been developed to infer the shock temperature from the colour temperature. The last important result is the assessment of the temperature of the pre-heating phase that is necessary to know the media in which the shock wave propagates. The comparison of the measured values of the reflectivity of the back side of the target with the computed values given by an adequate simulation has allowed us to deduce the evolution of the temperature of the pre-heating phase. (A.C.)

  13. Microsismicità e variazione della pressione sul fondo di un Bacino idrico - (Attivià sismica nella zona del Vajont dal 20 Marzo 1964 al 31 Dicembre 1966

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    M. MIGANI

    1968-06-01

    Full Text Available The note summarizes the activity of microshocks which
    took place in the Vajont area over a period extending from March 1964 to
    December 1966. Once again, the preponderant action of sudden floods —
    which are followed by abrupt increases of the level of Lake Erto — are
    made evident as the cause of intensification of local microseismicity.

  14. Numerical simulation of the unsteady and turbulent flow in a high-pressure turbine stage; Simulation numerique de l'ecoulement instationnaire et turbulent dans un etage de turbine haute pression

    Energy Technology Data Exchange (ETDEWEB)

    Bastin, G.

    2004-09-15

    The aim of this study concerns the use of numerical methods for the resolution of the Reynolds Averaged Navier Stokes equations adapted to the simulation of the cooling of the trailing edge of a stator in a high pressure turbine. These methods, based on the elsA solver developed at ONERA, use a four steps Runge Kutta time discretization scheme and a Jameson centered space discretization scheme. The scheme is applied through a finite volume approach on control volume centered on the cells of a multi-block structured mesh. Turbulence is simulated either through the algebraic Michel model, or through the one-transport-equation Spalart-Allmaras model, or through the two-transport-equations k 1, k {omega} and k {epsilon} models, and through ASM model. A simulation of the flow in a bidimensional stator, without cooling, is carried out. The cooling, which is realized with trailing edge slots, is then simulated on a bidimensional stator. Because the slot is represented by meshes overlapping the mesh of the smooth blade, the Chimera method is chosen. This method makes it possible computations with overlapping meshes. The comparison with the experimental data, on these two first computations has validated this strategy to represent such slots. The tridimensional simulation of a single stator with taking account of the cooling is then realized. It showed the complex and tridimensional aspects of the main flow with focus on the influence of the cooling system. Finally two steady computations, without and with cooling, and an unsteady computation without cooling are carried out on a high pressure turbine stage. The comparison with the experimental data obtained in the frame of the European Brite-Euram program is made. These results make it possible to determine the effect of the cooling on the flow in a turbine stage. (authors)

  15. Les interdits hors la loi : la répression institutionnelle et médicale de la sexualité (1850-1930 Interdictions outside the Law: Institutional and Medical Repression of Sexuality (1850-1930

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Patrick Pognant

    2009-09-01

    Full Text Available Hors la sexualité à but procréatif, tout comportement sexuel a été considéré par les médecins comme pathologie et par les moralistes comme des crimes contre la morale. Bien que la masturbation et l’homosexualité ne fussent pas considérés comme un délit et un crime par le Code pénal français, elles furent cependant envisagées comme des interdits moraux et, notamment entre 1850 et 1930, elles furent réprimées par tous les acteurs de la société (clercs, liqueurs, religieux, policiers, juges, enseignants, parents… et par le corps médical (au premier rang desquels les psychiatres. Ce phénomène répressif a touché tous les pays occidentaux, y compris les Etats-Unis, à des degrés divers (le Code pénal allemand, par exemple, était beaucoup plus répressif que le Code pénal français sur ce sujet.De nombreux psychiatres se sont mués en auxiliaires de justice en favorisant la comparution d’homosexuels et de masturbateurs devant les tribunaux. La psychiatrie occidentale de cette époque se caractérise sur le plan de la sexualité comme une psychiatrie de l’erreur qui va muer en une psychiatrie de l’horreur en mettant au point un arsenal monstrueux à la fois technologique (corsets, camisoles et cages de contention… et thérapeutique (infibulation, cautérisation, circoncision à vif, castration…. Nos sociétés contemporaines portent encore les stigmates de cette période noire durant laquelle médecine et justice ont agi de concert pour médicaliser et punir les comportements sexuels s’écartant de la norme.Apart from sexuality with a procreative aim, sexual behaviour as such was considered, by physicians, as pathological and, by the moralists, as crimes against morality. Although masturbation and homosexuality were not regarded as a criminal offence or even as a crime by the French criminal code, however they were considered as the object of a moral interdiction and, particularly between 1850 and 1930, repressed by all society actors (clerks, members of a league, monks, police officers, judges, teachers, parents and by the medical profession (the first of which psychiatrists. This repressive phenomenon concerned all the Western countries, including the United States, to various degrees (the German criminal code, for example, was much more repressive than the French one on this topic. Many psychiatrists turned into auxiliaries of justice by supporting judicial action against homosexuals and masturbators. Western psychiatry of this period of time is characterised as far as sexuality is concerned as “a psychiatry of error” which will turn into “a psychiatry of horror” by developing a monstrous arsenal both technological (corsets, nightshirts and cages of retention.. and therapeutic (infibulation, cauterisation, circumcision without anesthesia, castration...Our contemporary societies still carry the marks of this dark periodduring which medicine and justice acted together for medicalizing and punishing sexual behaviours deviating from the standard.

  16. Accord de phase et quasi-accord de phase en génération d’harmoniques d’ordres élevés : effet de la pression et du guidage laser

    OpenAIRE

    Daboussi, Sameh

    2013-01-01

    L'interaction d'une impulsion laser intense (~10¹⁴ W /cm²) et de courte durée (femtoseconde) avec un gaz rare induit une polarisation hautement non-linéaire dans le domaine spectral XUV; les harmoniques d'ordre élevés. En raison des propriétés spécifiques du rayonnement harmonique et de ses applications, cette thématique est particulièrement riche et fertile. La production efficace d'harmoniques d'ordres élevés repose à la fois sur la réponse non-linéaire de l'atome unique et un comportement ...

  17. Méthodes bayesiennes pour l'estimation de l'histoire démographique et de la pression de sélection à partir de la structure génétique des populations.

    OpenAIRE

    Foll, Matthieu

    2007-01-01

    Recent advances in the fields of computational biology and molecular biology techniques have led to the emerging discipline of population genomics, whose main objective is the study of the spatial structure of genetic diversity. This structure is determined by both neutral forces, like migration and drift, and adaptive forces, like natural selection, and has important applications in many fields like medical genetics or conservation biology. Here, we develop new statistical methods to evaluat...

  18. Étude des décharges électriques impulsionnelles à pression atmosphérique dans les milieux poreux et/ou alvéolaires

    OpenAIRE

    Le Delliou, Pierre

    2014-01-01

    This study is an attempt to understand the mechanisms involved in the propagation of pulsed corona discharges at atmospheric pressure inside porous and/or alveolar media. Due to the complexity of these phenomena which hardly depends on plasma/surface interactions, the study was focused first on the propagation inside basic structures of confinement, before doing it in more complex media, such as monolithic cordierites or foams. Therefore, capillaries have been used to radially confine the dis...

  19. Le YÖK et la démobilisation collective du milieu universitaire en Turquie (1982-1987) : les mécanismes de la répression 

    OpenAIRE

    Yılmaz, Murat

    2014-01-01

    The aim of this article is to study the effect of repression on the demobilization of the academic milieu in Turkey in the dictatorial context of the 1980s. Based on interviews, it highlights the key role played by the Council of the Higher education (Yüksek Öğretim Kurulu-YÖK) in the demobilization of students' protest movements within universities. By articulating the three levels of analysis (macro-meso-micro) and by adopting an interactionist approach, our article demonstrates how the var...

  20. Evolution de la caracteristique courant-tension des varistances a base d'oxyde de zinc avec la pression partielle d'oxygene de l'atmosphere de frittage

    Science.gov (United States)

    Salmon, Roger; Bonnet, Jean-Pierre; Graciet, Michel; Onillon, Marc; Hagenmuller, Paul

    1980-05-01

    In order to decrease the resistivity of zinc oxide grains which is responsible for the intensity limitation observed at high current densities, the dependence of current-voltage characteristics of zinc oxide based varistors on oxygen partial pressure has been investigated. From these studies it appears that the conductivity increases with decreasing oxygen partial pressure, this phenomenon being more significant at low voltages than at higher ones. These results can be related to a slight increase of the donor density, while the superficial trap density decreases strongly, involving a collapse of the barrier height and of the non-linearity exponent.