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Sample records for cabra criolla serrana

  1. Valores de transaminasas en cabras criollas infectadas con Trypanosoma vivax Transaminases values in Creole goats infected with Trypanosoma vivax

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Emir Espinoza

    2002-01-01

    Full Text Available La presente comunicación reporta los valores de las enzimas transaminasas, Aspartatoaminotransferasa (AST y Alaninaaminotransferasa (ALT encontrados en sueros de cabras infectadas con la cepa de Trypanosoma vivax Stock (TvIIV y sus controles. Las determinaciones se realizaron durante un lapso experimental de diez semanas, divididos en dos períodos iguales (pre y post-infección por intermedio de un método colorimétrico, utilizando kits comerciales. Los datos fueron analizados mediante la prueba t Student's. En el caso de la AST, la comparación de las medias parciales de ambos grupos infectado y control, no indicó diferencias estadísticas. Con respecto a la ALT, la contrastación de las medias parciales de pre y post-infección del grupo de cabras infectadas, señaló diferencias significativas (PThe present communication reports the transaminases enzymes values Aspartatoaminotransferase (AST and Alaninaaminotransferase (ALT in serum from goats infected with the Trypanosoma vivax Stock (TvIIV. The determinations were realized during a ten week experimental period divided into two equal periods (pre- and post-infection by colorimetric method, using commercial kits. The dates were analyzed through the t Student's test. In the AST case, the comparison between partial means of infected and control groups did not show any statistical differences. In relation to ALT, the contrast of partial means to pre- and post-infection from infected goats group indicated significant differences (P<0.01.

  2. Caracterización fenotípica, productiva y reproductiva de la cabra blanca Criolla del “Filo Mayor” de la Sierra Madre del Sur en el estado de Guerrero

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Rubén Darío Martínez Rojero

    2013-01-01

    Full Text Available Con el objetivo de hacer una caracterización fenotípica y de determinar parámetros productivos y reproductivos de la cabra blanca Criolla del “Filo Mayor” en la Sierra Madre del Sur, estado de Guerrero, se llevó a cabo el presente estudio en el municipio de Leonardo Bravo a 17o 39 ́N y 99o 50 ́O y en el Colegio Superior Agropecuario del Estado de Guerrero (CSAEGRO ubicado a 14.5 km de Iguala, Gro., a 18o 15 ́ N y 99o 39 ́ O. Los colores de pelo predominantes en las cabras fueron el blanco y el bayo o crema (94.8%; la presencia de cuernos fue común en machos y hembras y sólo un 7.4% de éstas no los presentó. Las cabras presentaron ubres esféricas (52.8% y alargadas (47.2%, mientras que los machos cabríos presentaron testículos lobulares (46.2% y bipartidos (53.8%. Predominaron cabras con perfil recto y orejas erectas (90.4%. El peso de los machos cabríos adultos fue de 68.0 ± 2.1 kg, con una altura a la cruz de 78.8 ± 3.7 cm y un perímetro torácico de 88.5 ± 1.5 cm. Las cabras adultas presentaron un peso de 43.0 ± 3.2 kg, una altura a la cruz de 68.8 ± 2.7 cm y un perímetro torácico de 80.7 ± 3.4 cm. La tasa de fertilidad e índice de prolificidad fueron de 61.4% y 1.6 ± 0.12 crías por parto, respectivamente, con un 8.7% de abortos. El peso al nacimiento de los cabritos (sin considerar sexo ni tipo de parto fue de 2.9 ± 0.13 kg; en tanto que el peso a los 100 d de edad fue de 14.3 ± 1.2 kg, con ganancias diarias de peso del nacimiento al destete de 159.0 ± 0.15 g. La producción de leche por día fue de 785.0 ± 35.9 g y la curva de lactancia registró un pico en las semanas 3 y 4 (800 g para después descender en forma constante hasta la semana 14 (400 g. La duración de la gestación fue de 168.6 ± 2.21 d, con un periodo parto-primer estro de 136.3 ± 30 d. La ocurrencia de ciclos estrales menores a 17 días fue nula, con una alta proporción de ciclos de entre 17 a 25 d (55.2% y mayores de 25 d (44

  3. Caracterización física de mantas elaboradas con carne de cabra Serrana y oveja Churra Galega Braganzana: una estrategia para valorizar los productos cárnicos de estas especies

    OpenAIRE

    Ortega Bonilla, Rubén Andrés

    2012-01-01

    En este trabajo se evalúan los parámetros físicos de calidad de carne fresca y de mantas elaboradas a partir de carne caprina y ovina de especies de las razas: Serrana y Churra Galega Braganzana, que no cumplen con los requerimientos de edad y peso para ser incluidos dentro de los sistemas de Denominación de Origen Protegidas (DOP) y de Indicación Geográfica Protegida (IGP). Se determinaron en carne fresca de caprinos y ovinos, respectivamente, los siguientes parámetros físi...

  4. PRODUCCIÓN Y COMERCIALIZACIÓN DE LA LECHE DE CABRA EN EL GGAVATT-INIFAP ¿JUAN E. GARCÍA¿ DEL MUNICIPIO DE LERDO, DGO. MÉXICO

    OpenAIRE

    2007-01-01

    El objetivo de este estudio fue hacer un diagnóstico sobre las características de la producción y comercialización de la leche de cabra en el Grupo Ganadero para la Validación y Transferencia de Tecnología (GGAVATT) Juan E. García del municipio de Lerdo, Dgo. Este GGAVATT está integrado por 12 hatos con cabras criollas cruzadas con raza Nubia. La información para el estudio se recabó durante el período 2002-2004 mediante encuesta e investigación participativa. Se hizo énfasis en el manejo rep...

  5. Intelectualidad criolla y nación en Cuba

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Luis Miguel GARCÍA MORA

    2010-02-01

    Full Text Available RESUMEN: En este artículo se analizan las interacciones entre las posiciones intelectuales de los autonomistas cubanos y su idea de la nacionalidad, y la utilización que de la "raza" hicieron los científicos criollos. En una primera parte, se estudian los debates en torno a los pobladores "ideales" con los que constituir una nación moderna y "civilizada", que alejara de Cuba el fantasma de la "africanización". La segunda parte del trabajo se centra en el análisis de la publicación cultural más importante del momento, como fue la Revista de Cuba (1877-1884. Una publicación al servicio de una ciencia criolla, en la que se expuso el concepto de nacionalidad y el proyecto político de los autonomistas, compartido por la mayoría de los científicos cubanos. Palabras Clave: Cuba, ciencia criolla, autonomismo, intelectuales, nacionalidad. ABSTRACT: This article analyzes the interactions between the Cuban Autonomists, their intellectual positions and their ideas about "nationality", and the use of the concept of "race" made by the Criollo scientists. The first part studies debates on the "ideal" settlers for the forming of a modern and "civilized" nation, which would remove the spectre of "Africanization" from Cuba. The second part of this work is focused on the analysis of the most important cultural review of the time, the Revista de Cuba (1877-1884. It was in this publi- cation —which acted as the voice of Criollo science— that the concept of nationality and the political project of the Autonomists, which was shared by most of the Cuban scientists, was expressed. Key words: Cuba, Criollo Science, Autonomism, Intellectuals, Nationality.

  6. REQUERIMIENTOS NUTRICIONALES DE CABRAS LECHERAS. I. ENERGÍA METABOLIZABLE

    OpenAIRE

    Jorge Alberto Elizondo-Salazar

    2008-01-01

    Requerimientos nutricionales de cabras lecheras. I. Energía metabolizable. El objetivo de este trabajo es presentar un extracto de los requerimientos nutricionales de energía metabolizable de cabras lecheras a partir de la reciente publicación del National Research Council (NRC 2007): Requerimientos Nutricionales de Pequeños Rumiantes: Ovejas, Cabras, Cérvidos y Camélidos del Nuevo Mundo, con el fin de hacer esta información accesible a usuarios potenciales del área Mesoamericana.

  7. COMPORTAMIENTO REPRODUCTIVO DE VACAS CRIOLLAS CON AMAMANTAMIENTO RESTRINGIDO Y SINCRONIZACIÓN DEL ESTRO

    OpenAIRE

    2010-01-01

    Comportamiento reproductivo de vacas criollas con amamantamiento restringido y sincronización del estro. Los objetivos fueron conocer el comportamie nto reproductivo posparto de vacas criollas de rodeo con amamantamie nto restringido, la respuesta a la sincronización del estro con protocolos hormonales, los niveles séricos de progesterona y estradiol, la actividad ovárica y la tasa de concepción, con el empleo de inseminación artificial a tiempo fijo. En el Municipi o de Soto Maynes, Chihuahu...

  8. REQUERIMIENTOS NUTRICIONALES DE CABRAS LECHERAS. II. PROTEÍNA METABOLIZABLE

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Jorge Alberto Elizondo-Salazar

    2008-01-01

    Full Text Available El objetivo de este trabajo es presentar un extracto de los requerimientos nutricionales de proteína metabolizable de cabras lecheras a partir de la reciente publicación del National Research Council (NRC 2007: Requerimientos Nutricionales de Pequeños Rumiantes: Ovejas, Cabras, Cérvidos y Camélidos del Nuevo Mundo, con el fi n de hacer esta información accesible a usuarios potenciales del área Mesoamericana.

  9. REQUERIMIENTOS NUTRICIONALES DE CABRAS LECHERAS. I. ENERGÍA METABOLIZABLE

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Jorge Alberto Elizondo-Salazar

    2008-01-01

    Full Text Available El objetivo de este trabajo es presentar un extracto de los requerimientos nutricionales de energía metabolizable de cabras lecheras a partir de la reciente publicación del National Research Council (NRC 2007: Requerimientos Nutricionales de Pequeños Rumiantes: Ovejas, Cabras, Cérvidos y Camélidos del Nuevo Mundo, con el fi n de hacer esta información accesible a usuarios potenciales del área Mesoamericana.

  10. Ovulation and oestrus synchronization using fluorogestone acetate vaginal sponges in nulliprous serrana goats

    OpenAIRE

    Valentim, Ramiro; Azevedo, Jorge; Almeida, José Carlos de [UNIFESP; Correia, Teresa Montenegro; Mascarenhas, R.; Fontes,Paulo; Simões, João

    2006-01-01

    In order to determine the precise time of induced ovulation and oestrus after progestagen treatment in nulliparous Serrana goats, nine females aged between 2 and 3 years were used. In May, an intravaginal sponge impregnated with 45mg of fluorogestone acetate was inserted for 12 days with the injection (i.M.) of 500UI of eCG and 50 µg of cloprostenol at sponge removal time. Oestrus was detected using a vasectomized buck. Blood samples were collected from the jujular vein of each goat every 4h,...

  11. Ovulation and oestrus synchronization using fluorogestone acetate vaginal sponges in nulliprous serrana goats por

    OpenAIRE

    Valentim, Ramiro; Azevedo, Jorge Manuel Teixeira de; Almeida, José Carlos de [UNIFESP; Correia, Teresa Montenegro; Mascarenhas, Ramiro; Fontes, Paulo J.; Simões, João

    2006-01-01

    In order to determine the precise time of induced ovulation and oestrus after progestagen treatment in nulliparous Serrana goats, nine females aged between 2 and 3 years were used. In May, an intravaginal sponge impregnated with 45mg of fluorogestone acetate was inserted for 12 days with the injection (i.M.) of 500UI of eCG and 50 µg of cloprostenol at sponge removal time. Oestrus was detected using a vasectomized buck. Blood samples were collected from the jujular vein of each goat every 4h,...

  12. La Huerta de Cabra, paisaje roto

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Bartolomé Valle Buenestado

    2013-01-01

    Full Text Available La Huerta de Cabra es un referente ineludible de los paisajes y regadíos tradicionales del interior de la España meridional. Situadas en el contacto entre la campiña y la Subbética cordobesa, deben su existencia al importante caudal que brota de la surgencia kárstica (Fuente del Río que permite el riego del piedemonte (Huertas Altas y, aguas abajo, de la terraza aluvial del río Cabra (Huertas Bajas. De origen inmemorial aunque tuvieron gran esplendor en época árabe, se consolidaron en el siglo XVI. Desde entonces conformaron un vergel de geométricas explotaciones minifundistas y rico y variado policultivo, que abastecía de frutas y verduras a un amplio entorno, siendo su ameno paisaje glosado en la literatura y en la percepción de propios y extraños. La orientación productivista de los años sesenta del siglo XX las encauzó hacia la transformación e intensificación de las prácticas agrícolas, llegando a alcanzar su zénit de ingresos y rendimientos. Pero pronto acusaron la incapacidad para competir y adaptarse a los nuevos mercados, de ahí que en las últimas décadas hayan entrado en una dinámica que las hacen casi irreconocibles con respecto al pasado cercano. Las Huertas Altas han sido presa de una urbanización poco controlada, y las Huertas Bajas objeto del abandono y cautivas del monocultivo. La pérdida del patrimonio que ello ha supuesto es dolorosa e irreparable, y ambas son hoy un paisaje roto: las Huertas Altas por la pérdida del suelo rústico a favor de la ocupación urbana y las Huertas Bajas por la pérdida de su función de auténticas huertas.

  13. Piroxicam y cambios ováricos de cabras adultas

    OpenAIRE

    Rafaela Segundo Pérez; Leonor Miranda Jiménez; Alejandro Ángel Gómez Danés; Miguel Ángel Casiano Ventura; Adrián Raymundo Quero Carrillo; Paulino Pérez Rodríguez

    2016-01-01

    La función de los ovarios puede alterarse por inhibidores de la enzima ciclooxigenasa (COX). La aplicación de piroxicam, antiinflamatorio no esteroideo e inhibidor de COX es de amplio uso veterinario (AINE) y puede alterar la función de los ovarios. El objetivo de esta investigación fue evaluar los cambios extra e intraováricos en cabras adultas en respuesta a piroxicam. En seis cabras adultas de entre 35 y 40 kg de peso vivo, se sincronizaron estros y ovulación, mediante la colocación de CID...

  14. A indústria de calçados de Nova Serrana (MG

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Wilson Suzigan

    2005-12-01

    Full Text Available On the basis of previous statistical work with data and information from RAIS - Relação Anual de Informações Sociais, characterizing the Nova Serrana shoe industry as a local production system, and the results of a field research work with visits and interviews in local firms and institutions, this paper studies the Nova Serrana local production system as a whole as well as its firms and supporting institutions. The objective is to bring empirical evidence to guide public policy and private actions with a view to upgrade the local system in two spheres: (1 productive and technological, and (2 institutional and organizational. With this purpose in mind, this paper first characterizes and describes the local system in terms of location, adjoining influenced areas, logistics, population and number of jobs, history and evolution, production structure, supporting institutions, and social, cultural and political contexts. Next, the paper characterizes local firms in terms of size, product development, trading system, cooperation between rival firms, interactions with suppliers, sources of information for product development and on market trends and production technologies, practices and policies with regard to quality, financing, and other aspects. Finally, the paper summarizes the most relevant issues for policy measures and private actions by local firms and institutions.

  15. A indústria de calçados de Nova Serrana (MG

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Wilson Suzigan

    2009-06-01

    Full Text Available On the basis of previous statistical work with data and information from RAIS – Relação Anual de Informações Sociais, characterizing the Nova Serrana shoe industry as a local  production system, and the results of a field research work with visits and interviews in local firms and institutions, this paper studies the Nova Serrana local production system as a whole as well as its firms and supporting institutions. The objective is to bring empirical evidence to guide public policy and private actions with a view to upgrade the local system in two spheres: (1 productive and technological, and (2 institutional and organizational. With this purpose in mind, this paper first characterizes  and describes the local system in terms of location, adjoining influenced areas, logistics, population and number of jobs, history and evolution, production structure, supporting institutions, and social, cultural and political contexts. Next, the paper characterizes local firms in terms of size, product development, trading system, cooperation between rival firms, interactions with suppliers, sources of information for product development and on market trends and production technologies, practices and policies with regard to quality, financing, and other aspects. Finally, the paper summarizes the most relevant issues for policy measures and private actions by local firms and institutions.

  16. Body size, carcass and meat quality of three commercial beef categories of 'Serrana de Teruel' breed

    Energy Technology Data Exchange (ETDEWEB)

    Ripoll, G.; Albertí, P.; Alvarez-Rodríguez, J.; Blasco, I.; Sanz, A.

    2016-11-01

    The aim of this study was to analyse three commercial beef categories of the 'Serrana de Teruel breed' to define the appropriate commercial option. Twenty 'Serrana de Teruel' male calves at 9 months were assigned to the commercial beef categories (young bulls, bulls and steers), slaughtered at 12, 22 and 22 months of age, respectively. The in vivo ultrasound backfat thickness was greater than the dorsal fat thickness, and the young bulls and steers had a similar fat thickness, that was greater than the bulls in both areas. The slaughter weight and cold carcass weight were significantly different between the commercial categories. However, the differences were not sufficient to modify the dressing percentage, carcass conformation and fatness degree between the young bulls and bulls. The maximum stress of the muscle at 7 d of ageing was lower in the steers than in the young bulls and bulls. In general, the lightness of the meat in the bulls was lower than that in the young bulls and steers. The subcutaneous fat of the bull carcasses had a vivid colour and stored more carotenoids than that of the young bulls and steers. Hence, bulls produced heavier and better conformed carcasses with more edible meat and less fat than the other categories. However, steers are recommended to produce large carcasses with more trim and cover fat than the other categories. Finally, it seems that bulls are the most suitable commercial category to 'Serrana de Teruel' breed. (Author)

  17. Creación de un repositorio digital en la Biblioteca Pública de Cabra

    OpenAIRE

    2016-01-01

    Proyecto para la creación de un repositorio digital con tecnología Omeka para la Biblioteca Pública de Cabra. Projecte per a la creació d'un repositori digital amb tecnologia Omeka per a la Biblioteca Pública de Cabra. Bachelor thesis for the Information and Communication Science program on Information and Documentation.

  18. de diferentes proporciones de leche de vaca y cabra

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Wendy Natalia Rojas-Castro

    2007-01-01

    Full Text Available Características del yogurt batido de fresa derivadas de diferentes proporciones de leche de vaca y cabra. Durante 2004, en San José, se evaluó el efecto de diferentes proporciones de leche de cabra (c y leche de vaca (v (0%c/100%v, 30%c/70%v, 50%c/50%v, 70%c/30%v y 100%c/0%v, sobre el pH, la viscosidad y la sinéresis de un yogurt batido de fresa, durante los días 1, 7, 14 y 21 de almacenamiento en refrigeración a 4-5°C. El pH disminuyó en almacenamiento acentuadamente en los primeros siete días eindistintamente para todas formulaciones (p≤0,05 des de ámbitos iniciales de 4,35-4,40 hasta 4,25-4,30. Durante los primeros siete días aumentó la viscosidad de todas las muestras, para posteriormente descender hasta el día 21. Las muestras con 100% leche de cabra presentaron menorviscosidad (p≤0,05 (me dia = 11277 cp que las elabo radas con 100% leche de vaca (me dia = 19979 cp. La sinéresis para todas las muestras descendió con el tiempo. La muestra de mayor sinéresis durante todo el periodo fue la de 100% leche de vaca (me dia = 9,4%, mientras la de menor fue la de 100% cabra (me dia = 2,1%. Para la sinéresis se encontró una interacción significativa (p≤0,05 entre el día de almacenamiento y el tipo de leche, con cluyéndose que la sinéresis disminuyó con el tiempo y conforme aumentó el contenido de leche de vaca. Se evaluó con 105 jueces el efecto de diferentes formulaciones (30%c/70%v, 50%c/50%v, 70%c/30%v y 100%c/0%v, sobre el agrado general así como la aceptación del color y textura. La formulación de mayor agrado global (p≤0,05 fue la de 30% leche de cabra, que en promedio alcanzó un valor de 8,1 en una escala hedónica híbrida 10 cm.

  19. Mejora genética participativa de la variedad criolla de frijol "Sacapobres"

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Rodolfo Araya-Villalobos

    2006-01-01

    Full Text Available Agricultores experimentadores de la Región Brunca de Costa Rica solicitaron en el año 1999, al Programa de Investigación y Transferencia de Tecnología Agropecuaria en frijol (PITTA Frijol, la mejora genética de la variedad criolla Sacapobres, una de las principales variedades criollas de la Región Brunca, que posee precocidad (60 días a cosecha, superando en más de diez días a la variedad mejorada más precoz y alto potencial de rendimiento en grano (no había podido ser sustituida por las variedades mejoradas en sus campos de producción, pero de alta emisión de guías y acame. En el Centro Internacional de Agricultura Tropical (CIAT y la Escuela Agrícola Panamericana Zamorano, se efectuaron hibridaciones con esta variedad criolla. La selección de los materiales segregantes se inició en los años 2000 y 2001, en Costa Rica y se basó en la metodología de fitomejoramiento participativo (FP. Los sitios de selección fueron fincas de agricultores y una estación experimental. El principal criterio empleado por los agricultores fue la arquitectura erecta (ausencia o poca emisión de guías y sin acame para facilitar el tránsito por el terreno en las labores de deshierba y fumigación, seguido del tipo, tamaño y color de grano e incidencia de patógenos. Se seleccionaron, en el año 2005, dos líneas promisorias, que pasarán a la etapa de validación. Se describe la estrategia de selección en FP, la genealogía de los progenitores empleados y se concluye sobre el futuro mejoramiento de Sacapobres

  20. Caracterización Citogenética de Cinco Genotipos de Papa Criolla, Solanum phureja (Juz. et Buk. Cytogenetic Characterization of Five "Criolla" Potato Genotypes, Solanum phureja (Juz. et Buk.

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Tiani Melissa Gómez Pulgarín

    2012-06-01

    Full Text Available Resumen. El cultivo de la papa ocupa el cuarto lugar en el mundo en importancia después del arroz, trigo y maíz. La papa criolla (Solanum phureja posee características valiosas desde el punto de vista culinario y nutricional, por su alto contenido de vitaminas, minerales, fibra y calidad de proteína. Colombia es un centro de diversidad y origen de papas criollas, lo que representa un enorme potencial de recurso genético para el fitomejoramiento. En la Universidad Nacional de Colombia se conserva el banco de germoplasma de papas criollas de Colombia. El estudio de los cariotipos es importante para entender las bases genéticas que apoyan los cruces que se realizan en los programas de mejoramiento. A pesar de la importancia de este recurso, la caracterización de los cariotipos de las accesiones no ha sido realizada completamente. En este estudio se caracterizaron dos materiales de la colección de S. phureja y tres provenientes de la F1 del cruce de un genotipo resistente y otro susceptible a la enfermedad conocida como gota de la papa. El análisis comparativo permitió identificar diferencias en la morfología celular, dos niveles de ploidía (diploide y triploide, con dos variaciones aneugénicas (hipodiploide y trisomía doble y cuatro números cromosómicos (18, 24, 26 y 36 para los cinco genotipos evaluados.Abstract. Potato crop is forth in importance worldwide after rice, wheat, and corn. Diploid potato cv. Criolla (Solanum phureja shows highly desired culinary and nutritional characteristics, such as vitamins, minerals, fiber and protein quality. Colombia is a diversity and origin center of diploid potatoes cv. Criolla, which represents an enormous genetic resource potential for plant breeding. At Universidad Nacional de Colombia the potato "criollas" germplasm bank is mantained. Karyotype analysis is important for understanding genetic basis of plant breeding. Despite the importance of this resource karyotype analysis of this

  1. Endoparasitismo gastrintestinal em cabras da raça Anglonubiana

    OpenAIRE

    Batista,Joilson Ferreira; Campelo,José Elivalto Guimarães; Morais,Marcyele Ferreira; Silva,Pollyana Oliveira; Magalhães,Pâmela Cristina; Barçante,Felipe Pereira da Silva; Mendonça,Ivete Lopes

    2014-01-01

    A dificuldade de manutenção do rebanho em condições sanitárias adequada compromete a eficiência da criação de caprinos, principalmente em relação ao controle de endoparasitas. O objetivo com este trabalho foi avaliar a sensibilidade de matrizes da raça Anglonubiana a nematoides gastrintestinais, considerando as cabras estratificadas por estágio fisiológico (lactantes e não lactantes) dentro de três classes de idade. Utilizou-se as características: Ovos por grama de fezes (OPG), Grau de anemia...

  2. Requerimientos nutricionales de cabras lecheras. II. Proteína metabolizable

    OpenAIRE

    Jorge Alberto Elizondo-Salazar

    2007-01-01

    Requerimientos nutricionales de cabras lecheras. II. Proteína metabolizable. El objetivo de este trabajo es presentar un extracto de los requerimientos nutricionales de proteína metabolizable de cabras lecheras a partir de la reciente publicación del National Research Council (NRC 2007): Requerimientos Nutricionales de Pequeños Rumiantes: Ovejas, Cabras, Cérvidos y Camélidos del Nuevo Mundo, con el fin de hacer esta información accesible a usuarios potenciales del área Mesoamericana.

  3. COMPORTAMIENTO REPRODUCTIVO DE VACAS CRIOLLAS CON AMAMANTAMIENTO RESTRINGIDO Y SINCRONIZACIÓN DEL ESTRO

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Juan Prisciliano Z\\u00E1rate-Mart\\u00EDnez

    2010-01-01

    Full Text Available Los objetivos fueron conocer el comportamie nto reproductivo posparto de vacas criollas de rodeo con amamantamie nto restringido, la respuesta a la sincronización del estro con protocolos hormonales, los niveles séricos de progesterona y estradiol, la actividad ovárica y la tasa de concepción, con el empleo de inseminación artificial a tiempo fijo. En el Municipi o de Soto Maynes, Chihuahua, México durante el verano de 2008, se observó el comportamie nto de 27 vacas amamantando durante 95 días y se determinó el inicio de su actividad ovárica posparto por detección de estros, ultrasonografía y niveles séricos de progesterona. En el primer tratamie nto, once vacas recibie ron un dispositivo intravaginal con 1,9 g de progesterona, inyección intramuscular con 1 mg de ¿-estradiol + 50 mg de P4. Se retiró el dispositivo intravaginal el día sie te más inyección intramuscular de 30 mg de prostaglandina. A las 24 h se aplicó 1 mg de ¿- estradiol y la IA TF se realizó a las 54 h posteriores al retiro del dispositivo intravaginal. El segundo tratamie nto con once vacas fue similar, pero la inyección intramuscular al recibir el dispositivo intravaginal sólo contenía ¿-estradiol. Se observó un comportamie nto agresivo durante el amamantamie nto restringido. El reinicio de actividad ovárica, fue a los 11,66 días de haber expuesto a vacas criollas a amamantamiento restringido, 11,11% mostraron estro durante este periodo, todas presentaron estro después de los protocolos hormonales. Hubo interacción T*DS (P=0,06 para niveles séricos de progesterona y estradiol. La tasa de concepción fue de 18,8%. Adicionar progesterona con un dispositivo intravaginal no incrementaron los niveles séricos de progesterona.

  4. CARCINOMA DE GLÁNDULA MAMARIA EN UNA YEGUA CRIOLLA COLOMBIANA. REPORTE DE CASO

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    L. A. Parra

    2016-01-01

    Full Text Available Los tumores mamarios son poco frecuente en equinos; Se han reportado prevalencias entre 0,11% y 2%, en plantas de beneficio; en Colombia no hay estudios que determinen la prevalencia de este tipo de enfermedad. Se presenta un caso clínico de una yegua de raza criollo colombiano con signos de depresión, tos, dificultad respiratoria y aumento de tamaño de la glándula mamaria con dolor. Debido a la severidad de los signos respiratorios se tomó la decisión de aplicar la eutanasia. En la necropsia se encontraron múltiples masas irregulares dentro de la cavidad torácica, nódulos firmes en los pulmones y la glándula mamaria de consistencia dura al corte. Según los hallazgos histopatológicos, el diagnóstico definitivo determinó un carcinoma de glándula mamaria tipo simple, papilar, grado III con metástasis pulmonar extensa. Este artículo es el primer reporte de una yegua criolla colombiana con diagnóstico de carcinoma mamario, metástasis pulmonar, la descripción de su presentación clínica y el respectivo diagnóstico histopatológico.

  5. Caracterización del sacrificio de corderos de pelo a partir de cruces con razas criollas colombianas

    OpenAIRE

    William Albarracín H.; Iván Sánchez B.

    2013-01-01

    RESUMENObjetivo. Evaluar el efecto genético del cruce de corderos Dorper con razas criollas colombianas, tiempo de ayuno y aturdimiento sobre los rendimientos del sacrificio; niveles de glucosa como medida de estrés y pH como calidad de la canal. Materiales y métodos. Se emplearon 60 corderos raza Dorper X criollo criados en pastoreo y semi-estabulación con 10 semanas de edad. Se aplicaron 3 tiempos de ayuno (6, 12 y 18 horas) y 2 métodos de aturdimiento (electronarcosis y perno cautivo penet...

  6. Morfometría macroscópica del ovario y cuerpo lúteo de yeguas criollas de Colombia

    OpenAIRE

    Erika Brigith Quesada Navarro; Gustavo Adolfo Martínez Núñez; Miguel Ángel Bedoya Ríos; Ángela María Gonella-Diaza

    2013-01-01

    El objetivo del presente estudio era realizar una descripción de parámetros morfométricos del ovario y cuerpo lúteo (CL) de yeguas criollas de Colombia. Se utilizaron cincuenta ovarios provenientes de yeguas adultas. Todos los animales se encontraban clínicamente sanos. Los tejidos se obtuvieron después del sacrificio y se fijaron inmediatamente en formalina tamponada. Se pesó y se midió el diámetro mayor y el menor del ovario. Se realizó una incisión longitudinal con la finalidad de observar...

  7. Indicadores de producción de huevo de gallinas Criollas en el trópico de México

    OpenAIRE

    J.C. Segura Correa; M.P. Jerez Salas; L. Sarmiento Franco; R. Santos Ricalde

    2007-01-01

    El objetivo de este estudio fue obtener indicadores productivos y determinar el efecto del genotipo de las gallinas Criollas sobre esos indicadores. El estudio se realizó en Mérida, Yucatán, México, de clima cálido subhúmedo con lluvias en verano. Las aves experimentales (n=308) pertenecían a los genotipos cuello desnudo homocigoto, cuello desnudo heterocigoto y homocigóticos al gen de emplume, obtenidos por inseminación artificial de una población de aves Criollas. Las aves se confinaron ind...

  8. Diagnosis and evaluation of the environmental interference in the nascent and streams due to the passing of the Bolivia-Mato Grosso pipeline in the Serrana Province; Diagnostico e avaliacao das interferencias ambientais nas nascentes e corregos da Provincia Serrana, decorrentes da passagem do gasoduto Bolivia-Mato Grosso

    Energy Technology Data Exchange (ETDEWEB)

    Durao, Alaide M. [Universidade Estadual de Mato Grosso, Cuiaba, MT (Brazil); Durao, Claudia V.M. [Bio-Geo Consultoria Ambiental, Belo Horizonte, MG (Brazil)

    2003-07-01

    The investigated area involves the Pipeline Row of Bolivia Mato-Grosso, inserted in the South-center of The Serrana Province (Almeida, 1964). The south-center section of Serrana Province is a water divisor from those that leaks west directly to Paraguay River from the waters that leaks on the east side to Pantanal. This work has as main subject, to diagnose and to value the environmental impacts that occurred and can occur in the future on the brooks and springs where there were Pipeline Bolivia Mato-Grosso interference on its crossing at the Serrana area, in Caceres municipality. The springs monitor were done during 18 months (march, 2001 to September, 2001), during and after the ending of the works, including different climates and hydrologic conditions, making it possible to diagnose and to value the draining behavior on the drought and on the overflow epoch. So, we believe that the knowledge about the interferences, risks and alterations that reflects on the fluvial duct of the sub-basin that drains the Serrana Province and leaks to Paraguay River may be contributing indirectly or directly to the Pantanal conservation. (author)

  9. Aspectos nutricionales de la leche de cabra (Capra hircus) y sus variaciones en el proceso agroindustrial

    OpenAIRE

    Alejandro Chac\\u00F3n Villalobos

    2005-01-01

    Este trabajo abordó los principales aspectos nutricionales relacionados con la leche de cabra tales como la composición química (proteínas, aminoácidos, minerales, grasas, factores bioactivos), el valor nutricional, la función de la leche de cabra como alimento funcional y antialergénico, así como losprincipales efectos nutricionales del manejo animal y procesamiento agroindustrial de la leche (refrigeración, congelación,tratamientos térmicos).

  10. Aspectos nutricionales de la leche de cabra (Capra hircus y sus variaciones en el proceso agroindustrial

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Alejandro Chac\\u00F3n Villalobos

    2005-01-01

    Full Text Available Este trabajo abordó los principales aspectos nutricionales relacionados con la leche de cabra tales como la composición química (proteínas, aminoácidos, minerales, grasas, factores bioactivos, el valor nutricional, la función de la leche de cabra como alimento funcional y antialergénico, así como losprincipales efectos nutricionales del manejo animal y procesamiento agroindustrial de la leche (refrigeración, congelación,tratamientos térmicos.

  11. Determinación cuantitativa de vitamina C y pigmentos y procesamiento de la papa criolla, variedad yema de huevo (Solanum phureja Juz et Buck

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Isabel Alvarez G.

    2009-07-01

    Full Text Available Empleando papa pardo'pastusa (Solanum tuberosum como control, se determinó el contenido de Vitamina C total en la papa criolla, variedad Yema de Huevo (Solanum phureja, Juz et Buck y se evaluaron las pérdidas durante la cocción y el freído. Se utilizaron los métodos colorimétrico y densitométrico: el primero dio resultados altos debido a sustancias interferentes; el segundo reportó los siguientes valores: criolla 21 mg/100 g, pardo-pastusa 18 mg/100 g (para muestra fresca. Las pérdidas de Vitamina C de papa criolla con piel fueron durante la cocción {92°C durante 25' de 1 9 % y en el freído (175°C por 3' de 30%. También se analizaron los carotenos y xantofilas dando: carotenos en papa criolla, 1.5 mg/100 g, en pardo-pastusa 0.5 mg/100 g (muestra fresca y xantofilas en papa criolla 0.6 mg/100 g, en pardo-pastusa 0.13 mg/100 g. Se procesó en las siguientes formas no tradicionales: en harinas compuestas aceptadas por ios consumidores, en una sustitución del 2 0% con puré; frita en tajadas con piel y pasabocas de puré. El tiempo de vida fue para frita tres semanas a 16°C V más de una semana a 25°C; para pasabocas cinco semanas y media a 16 C y un mes a 30°C.

  12. Vulvovaginitis y balanopostitis pustular sugerente a herpesvirus caprino-1 en cabras (Querétaro, México)

    OpenAIRE

    Irma Eugenia Candanosa Aranda; Mayra Sierra García; Alejandra Sánchez Cervantes; Gerardo Salas Garrido; Adriana Méndez Bernal; Laura Cobos Marín; Lorenzo Álvarez Ramírez

    2011-01-01

    La vulvovaginitis y balanopostitis pustular infecciosa en cabras es producida por herpesvirus caprino 1 (CpHV-1), de la familia Herpesviridae subfamilia Alphaherpesvirinae, que ocasionalmente produce aborto, enteritis neonatal y enfermedad respiratoria en las cabras adultas. En un rebaño de 244 cabras de genotipo lechero y cárnico; se realizaron exámenes físicos de hembras y sementales en los que se observaron lesiones vulvares y prepuciales. Se realizó la necropsia de cuatro animales adultos...

  13. Piroxicam y cambios ováricos de cabras adultas

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Rafaela Segundo Pérez

    2016-01-01

    Full Text Available La función de los ovarios puede alterarse por inhibidores de la enzima ciclooxigenasa (COX. La aplicación de piroxicam, antiinflamatorio no esteroideo e inhibidor de COX es de amplio uso veterinario (AINE y puede alterar la función de los ovarios. El objetivo de esta investigación fue evaluar los cambios extra e intraováricos en cabras adultas en respuesta a piroxicam. En seis cabras adultas de entre 35 y 40 kg de peso vivo, se sincronizaron estros y ovulación, mediante la colocación de CIDR (dispositivo intravaginal de liberación controlada de P4 durante 11 días, al retirar el CIDR se aplicaron prostaglandinas F2α y 400 UI de eCG (inducción de la ovulación. Antes (24 h, de la inducción de ovulación al grupo testigo y tratado (n=3 se les hicieron cuatro aplicaciones intramusculares de un ml de solución salina o piroxicam (1.5 mg-1 kg de peso vivo con intervalo de 24 h. Posterior a la primera aplicación de piroxicam (144 h se extrajeron los ovarios. Se colectaron muestras sanguíneas cada 24 h; desde 48 h antes de la inducción de la ovulación y, hasta la ovariectomía. En ovario derecho e izquierdo se cuantificó el número y tamaño de folículos y cuerpos lúteos superficiales. En 16 cortes histológicos de cada ovario, se evaluaron las mismas estructuras con localización intraovárica. En suero sanguíneo se determinó la concentración sérica de progesterona (P4 y estradiol (E2. En los datos de folículos y CL se realizó la prueba de suma de rangos de Wilcoxon. Mientras que, P4 y E2 se analizaron utilizando modelos para datos con medidas repetidas (modelos mixtos lineales, los cuales fueron ajustados usando el programa estadísto R. La significancia en los resultados se consideró con α< 0.05. La aplicación de piroxicam disminuyó el número de folículos intraováricos (P< 0.0001 y el de CL intraováricos en desarrollo (P=0.04. Los niveles de P4 y E2 no se modificaron por aplicación de piroxicam (P=0.2, aunque, P4

  14. New species of Temnocephala Blanchard (Platyhelminthes, Temnocephalida ectosymbiont on Aegla serrana Buckup & Rossi (Crustacea, Anomura from southern Brazil

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    José Felipe Ribeiro Amato

    2003-09-01

    Full Text Available A new species of the genus Temnocephala Blanchard, 1849 is described from southern Brazil, ectosymbiont on Aegla serrana Buckup & Rossi, 1977, an anomuran crustacean, collected in a creek and a reservoir of the highlands in the State of Rio Grande do Sul. All crustaceans examined were positive for this species of Temnocephala and carried eggs in different regions of the ventral side: perioral area, pleural strips, esternal plates, pereiopods and chelipods; to a lesser extent in the dorsal side of the cephalothorax and dorsal side of the uropods; as well as adult and young specimens. The most distinctive characters of the new species are: 1 cyanophilous glands forming an irregular-shaped, grape-like, bunch of approximately 10-15 cells, deeply staining with hematoxylin; 2 shape and size of the cirrus and its introvert section; 3 number, size and distribution of the rhabdite glands and 4 shape and position of the post tentacular, 'excretory' syncytial plates, with the off-centered nephridiopore.

  15. Carotenoid profile, antioxidant capacity, and chromoplasts of pink guava (Psidium guajava L. cv. ´Criolla´) during fruit ripening.

    Science.gov (United States)

    Rojas-Garbanzo, Carolina; Gleichenhagen, Maike; Heller, Annerose; Esquivel, Patricia; Schulze-Kaysers, Nadine; Schieber, Andreas

    2017-03-16

    Pigments of pericarp and pulp of pink guava (Psidium guajava L. cv. ´Criolla´) were investigated to elucidate the profile and the accumulation of main carotenoids during four stages of fruit ripening by using HPLC-DAD and APCI-MS/MS analysis. Seventeen carotenoids were identified and changes in their profile during fruit ripening were observed. The carotenoids all-trans-β-carotene, 15-cis-lycopene, and all-trans-lycopene were present in all ripening stages, but all-trans-lycopene was found to be predominant (from 63 % to 92 % of total carotenoids) and responsible for the high lipophilic antioxidant capacity determined by spectrophotometric assays. By using light- and transmission electron microscopy, the development of chromoplasts in pericarp and pulp could be demonstrated. The accumulation of all-trans-lycopene and all-trans-β-carotene coincided with the development of large crystals; the chromoplasts of pink guava belong, therefore, to the crystalline type.

  16. DESENVOLVIMENTO DE IOGURTE TIPO SUNDAE SABOR MARACUJA FEITO A PARTIR DE LEITE DE CABRA

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Tatiane F. Araújo,

    2012-02-01

    Full Text Available O objetivo desse estudo foi verificar a viabilidade do leite de cabra na fabricação de iogurte como alternativa ao consumo de derivados lácteos fabricados com este leite. Foram fabricados dois iogurtes, variando-se a matéria láctea base: leite de cabra e leite de vaca. Os dois tipos de iogurtes foram fabricados em três bateladas, em ocasiões diferentes. As variáveis avaliadas foram: pH, acidez titulável (% de ácido lático, gordura e perfil de textura (firmeza, mastigabilidade, coesividade e gomosidade. Na análise sensorial, os testes de aceitação foram realizados em duas sessões, nas quais se avaliou a impressão global das amostras. Na primeira sessão os provadores (n=50 avaliaram as amostras codificadas com números de três dígitos aleatórios (teste cego, ou seja, os mesmos não tinham informação a respeito do iogurte que estavam avaliando; na segunda sessão, a amostra foi servida com a informação (iogurte de leite de cabra. Os dados foram avaliados estatisticamente utilizando-se análise de variância (ANOVA. Para comparação de médias utilizou-se o teste de Tukey. As análises físico-químicas demonstraram alta similaridade nas variáveis avaliadas entre os iogurtes feitos com leite de cabra e leite de vaca. No entanto, o iogurte de leite de vaca apresentou maior teor de gordura (p<0,05. Ambos os iogurtes apresentaram perfil de textura similar. A análise sensorial indicou a mesma aceitação para os dois tipos de iogurtes. A informação «feito com leite de cabra» não influenciou na aceitação do respectivo iogurte. Conclui-se que a produção de iogurte tipo sundae sabor maracujá constitui uma alternativa viável para a colocação no mercado de produtos lácteos fermentados derivados do leite de cabra.

  17. Reconstrucción geomorfológica en la restauración minera de la cantera Los Quebraderos de la Serrana de Toledo

    OpenAIRE

    2011-01-01

    En este artículo se describen los aspectos fundamentales de un Plan de Restauración. Se explican las actuaciones realizadas en el caso concreto de la cantera los Quebraderos de la Serrana (Noez, Toledo). Primero se realiza una reconstrucción geomorfológica, para después proponer un diseño de explotación y restauración que compatibiliza la obtención de aglomerado asfáltico, con la conservación del águila imperial. Al final de este artículo se llega concluye que deberían realizar...

  18. Estudios orientados a la transformación de papa criolla (Solanum Phureja mediada por Agrobacterium tumefaciens

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Chaparro Giraldo Alejandro

    2004-12-01

    Full Text Available La papa criolla (Solanum phureja Juz. et Buk es un importante recurso genético colombiano. Fue excluida del Tratado Internacional sobre los Recursos Fitogenéticos de la FAO, y siendo Colombia el principal país que la explota comercialmente y que ha desarrollado un cultivar mejorado tradicionalmente conocido como “Yema de Huevo”, las posibilidades de explotación de este recurso son importantes. Este cultivar presenta problemas de enfermedades y plagas, en particular es atacado por Tecia solanivora y Premnotrypes vorax llegando a afectar hasta el 50% del
    cultivo; no se han registrado genes de resistencia al insecto en el pool genético de la especie, por lo que la aplicación de estrategias de ingeniería genética podría mejorar la resistencia a plagas. El propósito de este trabajo fue investigar las condiciones para el establecimiento in vitro,
    micropropagación y regeneración de papa criolla, y establecer una serie de parámetros críticos para la transformación genética de Solanum phureja mediada por Agrobacterium tumefaciens. Con este propósito, se utilizó un vector de transformación con el plásmido pNOV022 conteniendo una construcción quimérica con los genes mirl2 (codifica para un inhibidor de proteasas y pmi (codifica para fosfomanosa isomerasa. La introducción in vitro de material de papa criolla cultivado en invernadero fue efectiva mediante el uso de alcohol al 70% por un minuto e hipoclorito de sodio al 1,4% por diez minutos. Utilizando el medio de regeneración desarrollado por el Centro Internacional de la Papa se estandarizó un medio de regeneración para explantes de entrenudos (MS + 2 mg/l ZR + 0,02 mg/l AG3 + 0,02 mg/l ANA, obteniéndose 46% de regeneración en explantes cultivados en frascos con tapones de gasa-algodón; la diferenciación
    de brotes se inició hacia la quinta semana, pero su mayor producción fue entre la décima y doceava semana. Las condiciones de cocultivo con A

  19. Proceso de elaboración de yogur deslactosado de leche de cabra Processo para elaboração de iogurte deslactosado de leite de cabra

    OpenAIRE

    Virginia Antonieta Rodriguez; Bautista Fermín Cravero; Armonía Alonso

    2008-01-01

    El objetivo de este trabajo fue desarrollar un proceso para la elaboración de yogur deslactosado de leche de cabra, realizando en forma simultánea la hidrólisis de la lactosa y la fermentación. Se utilizaron tres dosis de una β-galactosidasa ácida de origen fúngico (Aspergillus oryzae): 1253, 2506 y 3759 unidades/L, usando como referente una muestra sin enzima. Luego de una incubación de 5 horas a 38 °C y posterior conservación durante 24 horas a 4 °C, se determinaron las concentraciones...

  20. Morfometría macroscópica del ovario y cuerpo lúteo de yeguas criollas de Colombia

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Erika Brigith Quesada Navarro

    2013-12-01

    Full Text Available El objetivo del presente estudio era realizar una descripción de parámetros morfométricos del ovario y cuerpo lúteo (CL de yeguas criollas de Colombia. Se utilizaron cincuenta ovarios provenientes de yeguas adultas. Todos los animales se encontraban clínicamente sanos. Los tejidos se obtuvieron después del sacrificio y se fijaron inmediatamente en formalina tamponada. Se pesó y se midió el diámetro mayor y el menor del ovario. Se realizó una incisión longitudinal con la finalidad de observar el parénquima del órgano. Se removió el CL y se registró su peso y diámetro. Los datos se analizaron a través de estadística descriptiva y el grado de asociación de las variables se calculó a través de un modelo de regresión simple. Se transformaron los datos con logaritmo en base natural cuando se requirió. El diámetro mayor del ovario varió desde 2 hasta 6,2 cm. El diámetro del CL varió desde 1,1 hasta 3,6 cm. Se encontró una relación lineal entre el peso y el diámetro del ovario (R2 = 0,41; p < 0,01 y entre el peso y el diámetro del CL (R2 = 0,48; p < 0,01. Aunque la relación entre el peso del ovario y el cuerpo lúteo es lineal, el coeficiente de determinación fue muy bajo. La yegua criolla colombiana tiene características similares en la morfología ovárica y luteal a las reportadas en la literatura para yeguas de otras razas livianas. Los valores aquí reportados podrían ser el punto de partida para establecer valores de referencia de utilidad clínica.

  1. Estimación lineal de los requerimientos nutricionales del NRC para cabras

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Jorge Elizondo

    2002-01-01

    Full Text Available Se obtuvieron ecuaciones de regresi ón lineal para calcular los requerimientos nutricionales de las cabras (TND, ED, EM, EN, PC, PD, Ca, P, Vitamina A y Vitamina D en diferentes etapas fisiológicas: mantenimiento, crecimiento y producción de leche, se utiliza como base las tablas de requerimientos nutricionales del NRC. En todas las ecuaciones se calculó el coeficiente de determinación para conocer el grado de ajuste.

  2. Estimación lineal de los requerimientos nutricionales del NRC para cabras

    OpenAIRE

    Jorge Elizondo

    2002-01-01

    Se obtuvieron ecuaciones de regresi ón lineal para calcular los requerimientos nutricionales de las cabras (TND, ED, EM, EN, PC, PD, Ca, P, Vitamina A y Vitamina D) en diferentes etapas fisiológicas: mantenimiento, crecimiento y producción de leche, se utiliza como base las tablas de requerimientos nutricionales del NRC. En todas las ecuaciones se calculó el coeficiente de determinación para conocer el grado de ajuste.

  3. Caracterización del sacrificio de corderos de pelo a partir de cruces con razas criollas colombianas

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    William Albarracín H.

    2013-03-01

    Full Text Available Objetivo. Evaluar el efecto genético del cruce de corderos Dorper con razas criollas colombianas, tiempo de ayuno y aturdimiento sobre los rendimientos del sacrificio; niveles de glucosa como medida de estrés y pH como calidad de la canal. Materiales y métodos. Se emplearon 60 corderos raza Dorper X criollo criados en pastoreo y semi-estabulación con 10 semanas de edad. Se aplicaron 3 tiempos de ayuno (6, 12 y 18 horas y 2 métodos de aturdimiento (electronarcosis y perno cautivo penetrante, evaluando los rendimientos de canal por pesaje de canales; glucosa en muestras antemortem y postmortem. Resultados. Los resultados obtenidos mostraron que el efecto combinado de ayuno y sistema de cría influencian los rendimientos de canal y subproductos. A tiempos prolongados de ayuno se aumenta la concentración de glucosa en sangre, aunque el tiempo de ayuno incide sobre el pH último. El efecto del aturdimiento, solo se presenta en el cambio de pH durante 24 horas, siendo un efecto de estimulación eléctrica por parte de la electronarcosis. Los animales de raza Dorper x criollo criados en sistema de pastoreo, presentaron mejores rendimientos en canal, pero menores porcentajes de vísceras blancas y rojas. Conclusiones. El porcentaje medio de rendimiento en canal es similar a los presentados en razas puras Dorper siendo viable y comparable este tipo de cruce.

  4. Proceso de elaboración de yogur deslactosado de leche de cabra Processo para elaboração de iogurte deslactosado de leite de cabra

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Virginia Antonieta Rodriguez

    2008-12-01

    Full Text Available El objetivo de este trabajo fue desarrollar un proceso para la elaboración de yogur deslactosado de leche de cabra, realizando en forma simultánea la hidrólisis de la lactosa y la fermentación. Se utilizaron tres dosis de una β-galactosidasa ácida de origen fúngico (Aspergillus oryzae: 1253, 2506 y 3759 unidades/L, usando como referente una muestra sin enzima. Luego de una incubación de 5 horas a 38 °C y posterior conservación durante 24 horas a 4 °C, se determinaron las concentraciones de glucosa, galactosa, lactosa, pH y acidez titulable. Teniendo en cuenta una concentración de lactosa en leche de 4,42 g.100 mL-1, el mayor porcentaje de hidrólisis obtenido en el yogur (82,6%, p O objetivo deste trabalho foi desenvolver um processo para a elaboração de iogurte deslactosado de leite de cabra, realizando de forma simultânea a hidrólise da lactose e a fermentação. Utilizaram-se três doses de uma β-galactosidase ácida de origem fúngica (Aspergillus oryzae: 1253, 2506 e 3759 unidades/L, usando como referente uma amostra sem enzima. Após uma incubação de 5 horas a 38 °C e posterior conservação durante 24 horas a 4 °C, determinaram-se as concentrações de glicose, galactose, lactose, pH e acidez titulável. Considerando uma concentração de lactose em leite de 4,42 g.100 mL-1, a maior porcentagem de hidrólise obtida no iogurte (82,6%, p < 0,0001 foi conseguida com 2506 unidades/L de enzima, enquanto que sem o agregado de enzima a porcentagem foi de 48,5%. Conclui-se que o processo utilizado permitiria, somente numa etapa, a elaboração de um iogurte que além de ter as propriedades hipoalergênicas e nutricionais próprias do leite de cabra, por seu baixo conteúdo de lactose, se converteria num alimento de características funcionais de grande utilidade para aquelas pessoas que padecem intolerância ao açúcar do leite.

  5. Influencia de factores productivos de cabras de raza Florida, en los resultados de fertilidad a inseminación artificial

    OpenAIRE

    Arrebola, F.; López, M D; Mesa, O.; Chentouf, M.; Sánchez, M.; R. Martín; Redondo, F.; C.C. Pérez-Marín

    2010-01-01

    Este estudio se ha realizado utilizando los datos recogidos por los técnicos de ACRIFLOR y del Centro IFAPA de Hinojosa del Duque durante las anualidades 2005, 2006, 2007 y 2008. Dichos datos informan acerca de la inseminación de 1.739 cabras de la raza Florida. El trabajo se ha realizado con semen fresco refrigerado, estudiando los siguientes factores: Número de parto de la cabra en el momento inseminación, Nivel de producción (kg de leche en el control lechero más cercano) y días d...

  6. El síndrome cálido-fresco en la medicina popular criolla del Chaco argentino

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Scarpa, Gustavo F.

    2004-12-01

    Full Text Available On the basis of semi-structured interviews with criollos of the Argentinian Chaco, the author describes the categorization of plant, mineral and animal elements of their pharmacopoeia according to the hot-cold syndrome, as well as the etiologies of their illnesses and diseases. He identifies the etiologico-therapeutic models of their medicine, which are characterized as allopathic and homeopathic and have 428 applications. In addition, he analyzes the articulation of the hot-cold principle with other symbolic systems and with the sensitive properties of the remedies. The hot-cold syndrome is the main etiologico-therapeutic criterion of the folk medicine of these Creoles.

    En base a entrevistas semiestructuradas, realizadas con criollos del Chaco argentino, se describe la categorización de elementos de la farmacopea vegetal, animal y mineral según el síndrome cálido-fresco, así como las etiologías de sus enfermedades-trastornos. Según esto, se identifican modelos etiológico-terapéuticos en su medicina popular, caracterizados como alopáticos y homeopáticos, para 428 aplicaciones medicinales de su farmacopea. Se analiza además la articulación de lo cálido-fresco con otros sistemas simbólicos presentes en su medicina y con las cualidades sensibles de los remedios. El síndrome cálido-fresco constituye el criterio etiológico-terapéutico central de la medicina popular criolla.

  7. Analisis geométrico y legal de la traza de "La Trochita" patrimonio histórico y cultural de la Comarca Serrana

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Alicia M. Campo

    2011-06-01

    Full Text Available La recuperación de la traza original del ramal ferroviario "La Trochita", es un trabajo realizado en colaboración con el municipio de Tornquist. Este tren de trocha angosta unía a lo largo de 18 km, la actual estación de Sierra de la Ventana con el Club Hotel de la Ventana. El hotel, de renombre internacional, fue construido a principios del siglo XX. En la actualidad sólo quedan sus ruinas, que junto con los puentes, alcantarillas, terraplenes y desmontes, construidos sobre la traza del tren, conforman parte de la historia local de la Comarca Serrana. Esta denominación se utiliza para identificar en el Sur de la provincia de Buenos Aires a una pujante área turística en el Sistema de Ventania entre los 38° 4´ y 38° 8´ latitud Sur y los 61°47´ y 61°56´ longitud Oeste, en la cual se encuentran comprendidas las localidades de Sierra de la Ventana y Villa Ventana pertenecientes al partido de Tornquist. El objetivo general del trabajo fue la recuperación de la traza original con el objeto de realizar un paseo temático. Para ello se realizó la búsqueda y análisis de antecedentes gráficos y analíticos, se efectuaron relevamientos y replanteos en campaña. El objetivo específico es el estudio del dominio de las tierras afectadas por la traza. Este proyecto contribuye a la toma de conciencia, de gran parte de la comunidad serrana, sobre el valor de su propio patrimonio y la necesidad de su preservación, para instaurar nuevas fuentes de turismo en la región.The recovering of "La Trochita" original railway trail is a joint project with the City Hall of Tornquist. The current train station of Sierra de la Ventana and Club Hotel de la Ventana were communicated through the 18 km narrow railway trail. The Club Hotel de la Ventana, a former world-wide known hotel, was built in the early XX century. Today the ruins of the hotel are part of the local history of the Comarca Serrana, along with the bridges, sewer systems, embankments - all

  8. Efecto del nitrato de potasio, fosfato de potasio y ethephon en la inducción floral de la feijoa o goiabeira serrana (Acca sellowiana [O. Berg] Burret)

    OpenAIRE

    2008-01-01

    El ensayo se llevó a cabo en la finca El Cortijo (La Vega, Cundinamarca, Colombia [04°55'N y 74°18'W], 2350 m altitud, 17°C temperatura media, 1423 mm precipitación anual, 85% humedad relativa, 1377 horas brillo solar/año). Se utilizaron árboles de feijoa o goiabeira serrana de seis años, Clon 41 ('Quimba'), evaluando fertilizantes foliares KNO3 (Nitrato de Potasio 13-0-46® 1%, 1,5% y 2%) y KH2PO4 (fosfato de potasio; Cosmofoliar 0-32-43®; 0,5%, 0,75% y 1,0%) y la fitohormona ethephon (Ethrel...

  9. Características del ciclo estral, desarrollo embrionario y determinación de la tasa de preñez en yeguas criollas colombianas

    OpenAIRE

    Paredes Higuera, María del Pilar

    2013-01-01

    Para contribuir al establecimiento de valores de referencia durante el ciclo estral (CE) y la gestación temprana en yeguas Criollas colombianas (CC), se realizó seguimiento de la dinámica folicular y del diámetro del cuerpo lúteo (CL) durante dos CE consecutivos por medio de ultrasonografía (US) transrectal diariamente. Se emplearon 30 yeguas entre 4 a 14 años de edad, ubicadas en Pereira (Colombia). Además se tomaron muestras de sangre cada 48 horas durante un CE para cuantifi...

  10. Diámetro del cuerpo lúteo y niveles de progesterona sérica, durante el ciclo estral en yeguas criollas colombianas

    OpenAIRE

    Pilar Paredes H.; Claudia Jiménez E.; Aureliano Hernández V

    2013-01-01

    RESUMENObjetivo. Determinar el diámetro del cuerpo lúteo (CL) y los niveles séricos de progesterona (P4) durante el ciclo estral (CE) en yeguas Criollas Colombianas (CC). Materiales y métodos. Se utilizaron 30 yeguas entre 4 a 14 años de edad, ubicadas en Pereira (Colombia). Se realizó ultrasonografía transrectal diariamente, desde la ovulación (día cero), durante dos CE para evaluar el diámetro del CL. Se tomaron muestras de sangre cada 48 horas entre una ovulación y la siguiente para cuanti...

  11. Proceso de elaboración de yogur deslactosado de leche de cabra

    OpenAIRE

    Antonieta Rodriguez,Virginia; Fermín Cravero,Bautista; Alonso,Armonía

    2008-01-01

    El objetivo de este trabajo fue desarrollar un proceso para la elaboración de yogur deslactosado de leche de cabra, realizando en forma simultánea la hidrólisis de la lactosa y la fermentación. Se utilizaron tres dosis de una β-galactosidasa ácida de origen fúngico (Aspergillus oryzae): 1253, 2506 y 3759 unidades/L, usando como referente una muestra sin enzima. Luego de una incubación de 5 horas a 38 °C y posterior conservación durante 24 horas a 4 °C, se determinaron las concentraciones...

  12. Estimación lineal de los requerimientos nutricionales del NRC para cabras.

    OpenAIRE

    Elizondo-Salazar, Jorge Alberto

    2006-01-01

    Se obtuvieron ecuaciones de regresión lineal para calcular los requerimientos nutricionales delas cabras (TND, ED, EM, EN, PC, PD, Ca, P, Vitamina A yVitamina D) en diferentes etapas fisiológicas: mantenimiento,crecimiento y producción de leche, se utiliza como baselas tablas de requerimientos nutricionales del NRC. En todaslas ecuaciones se calculó el coeficiente de determinación paraconocer el grado de ajuste. Linear regressionecuations have been obtained to calculate nutrientrequirement...

  13. Estudio de la diversidad genética intrarracial de la cabra murciano-granadina con microsatélites de ADN

    OpenAIRE

    A.M. Martínez; Rocha, L.; Quiroz, J.; DELGADO, J. V.

    2007-01-01

    Actualmente tanto las cabras Granadinas como las cabras Murcianas, así como sus cruces se inscriben en un único libro genealógico gestionado por dos asociaciones de criadores: la Asociación Nacional de Criadores de Caprinos de Raza Murciano-Granadina y la Asociación de Criadores de Cabras Murcianas ACRIMUR. Oficialmente ambas poblaciones se integran en una única raza llamada Murciano-Granadina, incluida como tal en el catálogo Oficial de Razas de Ganado de España. Esta gestión genética común ...

  14. Metaanálisis del uso de semillas y aceites en la dieta de ovejas y cabras

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Andrés Luis Martínez Marín

    2015-09-01

    Full Text Available Resumen:El objetivo de este trabajo fue utilizar el metaanálisis para estudiar los resultados productivos de ovejas y cabras de ordeño, alimentadas con aceites y semillas ricas en ácidos grasos insaturados. Se utilizaron 22 experimentos con ovejas (63 tratamientos y 21 con cabras (76 tratamientos. El consumo medio de grasa extra fue de 83,6±33,6 g por día en ovejas y 73,4±38,7 g por día en cabras. En ovejas, la grasa extra no afectó al consumo de materia seca, pero aumentó la producción de grasa (de 91,4 a 98,8 g por día y redujo el contenido proteico (de 5,41 a 5,24% de la leche. No hubo diferencias en el extracto quesero. En cabras, la inclusión de grasa en la dieta redujo el consumo de materia seca (de 2,13 a 2,08 kg por día y aumentó el porcentaje de grasa láctea (de 4,11 a 4,43% y el extracto quesero (de 7,41 a 7,76%. La respuesta productiva de ovejas y cabras al consumo de dietas ricas en ácidos grasos insaturados es diferente. Sin embargo, el valor comercial de la leche no se ve afectado, debido a la ausencia de efectos negativos sobre el extracto quesero en ambas especies.

  15. Comportamento fisiológico de goiabeira serrana quando multiplicada por mergulhia de cepa Physiological behavior of feijoa multiplied by stool layring

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    MS. Mielke

    1994-04-01

    Full Text Available Com o objetivo de estudar alguns fatores fisiológicos envolvidos na formação e desenvolvimento de raízes em mudas de goiabeira serrana (Feijoa sellowiana Berg, multiplicadas por mergulhia de cepa, foi realizado um experimento em Pelotas-RS, com mudas decepadas em julho de 91 e sobre as quais foi realizada amontoa em outubro de 91. A avaliação foi feita em agosto de 92, sendo observadas as variáveis: teor de clorofila total, área foliar, numero e diâmetro de brotações, número e percentagem de brotações enraizadas e peso da matéria seca das raízes. As variáveis teor de clorofila, área foliar e diâmetro médio das brotações não apresentaram influência sobre a matéria seca das raízes. O incremento no número de brotações causou um aumento no número de brotações enraizadas, entretanto, não apresentou influência na percentagem de brotações enraizadas. O aumento no número de brotações por cepa ocasionou um decréscimo em seu diâmetro médio. É demonstrado que é possível multiplicar plantas de goiabeira serrana através de mergulhia de cepa.The aim of this research was to study some physiological factors involved in root growth and development in sprouts of feijoa Feijoa settowiana Berg., multiplied by stool layring. The experiment was conducted in Pelotas,RS, Brazil, using sprouts cut in July 91, which were covered with soil in October 91. In August 92 the following variables were evaluated: total chlorophyll content, leaf area, stool number and diameter, number and percentage of rooted stools and root dry-matter weight. The variables chlorophyll content, leaf area and stool average diameter, did not show influence on root dry matter. The increase in number of stools caused an increase in the number but not in the percentage of rooted stools. The increase in stool number per plant caused a decrease in stool average diameter. It is demonstrated that it is possible to multiply feijoa plants through stool layring.

  16. Aquisição de imunidade passiva em cabritos alimentados com colostro de cabras com e sem mastite

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    J.F. Alcindo

    2016-04-01

    Full Text Available O objetivo deste trabalho foi avaliar a transferência de imunidade passiva de cabras, que pariram com mastite, para seus respectivos cabritos. Os animais foram distribuídos em dois grupos, a saber: grupo 1 (GI, constituído por cabritos, filhos de cabras sem isolamento microbiológico em ambas as glândulas mamárias, e grupo 2 (GII, composto por cabritos, filhos de cabras com resultado positivo à lactocultura, em pelo menos uma das glândulas mamárias. Foram coletadas amostras de colostro e sangue à parição, bem como às 24 e às 48 horas após o parto/nascimento. O diagnóstico e o monitoramento da mastite nos animais foram realizados por meio do California Mastitis Test (CMT, contagem de células somáticas e isolamento microbiológico. A proteína total foi mensurada pelo método do biureto, e as concentrações de imunoglobulina A (IgA, imunoglobulina G (IgG, transferrina, albumina e haptoglobina por meio da eletrofoerese em gel de poliacrilamida contendo dodecil sulfato de sódio (SDS-PAGE. Os agentes mais isolados na cultura microbiológica foram os Staphylococcus coagulase negativa. Não houve diferença significativa (P<0,05 entre os valores médios de imunoglobulina G (IgG nos cabritos provenientes de cabras com mastite quando comparados aos recém-nascidos oriundos de cabras livres de infecções intramamárias. Da mesma forma, a atividade de gamaglutamiltransferase (GGT não mostrou diferença entre os grupos em todos os momentos avaliados. A ingestão de colostro decorrente de cabras com mastite não causou falha na transferência de imunidade passiva nos respectivos conceptos.

  17. Populações serranas excluídas, cidades insustentáveis: o enigma da participação pública

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Sergio Luiz Dias Portella

    2014-10-01

    Full Text Available Ao destacar o evento-extremo de 11-12 de janeiro de 2011, nas cidades serranas do estado do Rio de Janeiro, Brasil, quer-se exemplificar paradigmaticamente a tríade: problemas contemporâneos/inadaptação governamental/baixa participação pública, e apontar reflexões sobre o fosso entre o discurso pela participação social e a sua inexistência. O objetivo é produzir reflexão que polemize a tecnicidade dos relatórios científicos produzidos e, dessa forma, ser capaz de integrar, ao conjunto de reflexões, a questão maior: como se pode planejar lugares mais resistentes que sejam, simultaneamente, socialmente justos, apresentem vitalidade econômica, sejam ecologicamente compatíveis, e menos vulneráveis a desastres? As reflexões são resultados da análise de documentos técnico-científicos.

  18. Prevalência e determinantes do aleitamento materno exclusivo no município de Serrana, São Paulo, Brasil

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Mariângela Carletti Queluz

    2012-06-01

    Full Text Available Estudo transversal e quantitativo, com objetivos de identificar a prevalência e os determinantes do aleitamento materno exclusivo em crianças menores de 6 meses, no município de Serrana - SP, no ano de 2009. Aplicou-se um questionário semiestruturado validado junto aos responsáveis pelas crianças menores de 6 meses que compareceram à segunda etapa da Campanha Nacional de Vacinação contra a poliomielite. Foram realizadas análises uni e multivariadas apresentadas em Odds Ratio e intervalos de confiança. Do total das 275 crianças participantes, apenas 29,8% estavam em aleitamento materno exclusivo. Nas análises univariadas, verificou-se que mães que trabalham fora sem licença-maternidade, mães que não trabalham fora, adolescentes e o uso de chupeta apresentaram maior chance de interrupção do aleitamento materno exclusivo. Na análise multivariada, as mães que trabalham fora sem licença-maternidade têm 3 vezes mais chance de desmamarem precocemente seus filhos. Os resultados forneceram subsídios para o redirecionamento e planejamento de ações em aleitamento materno.

  19. Moda rápida na indústria calçadista: intervenção setorial no arranjo produtivo de Nova Serrana

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Giancarlo Medeiros Pereira

    2014-09-01

    Full Text Available Em 2008, fabricantes de calçados da região de Nova Serrana juntamente com seus fornecedores de insumos articularam uma intervenção setorial destinada a aumentar a diversidade da oferta na cadeia de suprimentos, acelerar o desenvolvimento de novos produtos e reduzir os custos dos insumos. A despeito do interesse das partes, a intervenção não produziu os resultados desejados. Este artigo busca entender os motivos que bloquearam tais objetivos. Foram estudados quinze fabricantes de calçados e quinze fornecedores de insumos. O método de pesquisa foi o estudo de caso múltiplo. Em sessões de grupos focados com os empresários, foi construída uma estrutura de construtos e variáveis que desvelou a inter-relação entre a flexibilidade de suprimento e o desenvolvimento de produtos. Os achados sugerem que a demanda por exclusividade de insumos, imposta pelos grandes fabricantes de calçados, a possibilidade de conflito com os representantes dos grandes e médios fornecedores de insumos, o receio de cópia das criações, a desatenção a demandas locais e o desempenho insatisfatório em entregas causaram o insucesso da intervenção.

  20. Origen, desarrollo, y descripción de los tipos de gallina "criolla" existentes en varios municipio del Valle del Cauca

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Muñoz F. Jaime E.

    1990-06-01

    Full Text Available Se plantean argumentos que respaldan la hipótesis de la existencia de la gallina doméstica en América del Sur antes de su descubrimiento. Con el establecimiento de colonias se introdujeron tipos europeos para el consumo de parte de la población. Se explica cómo se generó tecnología apropiada, produciéndose excedentes para exportar antes de 1950. Se comenta el fuerte cambio que sufre la gallina cultura en el Siglo XX con las primeras importaciones, creándose así una dependencia tecnológica. Se describen 11 tipos de gallina "criolla" que existen en el valle del Cauca, y se mencionan algunos ajustes fisiológicos y anatómicos que favorecen un mejor comportamiento de la gallina "criolla"; se discuten y proponen elementos para la creación de un banco de germoplasma con estas aves.There are arguments that favorate the hypotesis that the domestic hen lived in South America before its discovery. There was introduction of European types when the colonies settled. Through apropiate technology there was enough product for exports before 1950. Because of the first imports there was a strong change for the poultry production in the XX Century because of that a technological dependence was introduced. There are 11 diferent types of country hens in the Cauca Valley. Some phisiological and anatomical adjustements help a better development of the country hen in Colombia. This study proposes some elements to create a bank of germplasm with country hens.

  1. Nutritional and therapeutic use of goat milk/ Uso nutricional e terapêutico do leite de cabra

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Horaci Jaqueline Silva de Souza Ribeiro

    2001-05-01

    Full Text Available This literature review had as objectives to describe the goats milk composition and its utilization in human feed. Due its good nutritional value, good digestibility and acceptability, and a low allergenic potential, the goat’s milk has been recommended for children, elderly and convalescent persons. However, it cannot be recommended to every child allergic to cow’s milk, because in some cases, serious threat to life can also occur with goat’s milk.Esta revisão de literatura teve como objetivo descrever a composição e a utilização do leite de cabra na alimentação humana. Por seu alto valor nutricional, boa digestibilidade, boa aceitação e um baixo potencial alergênico, o leite de cabra tem sido recomendado para crianças, pessoas idosas e convalescentes. Porém, o leite de cabra não pode ser recomendado indistintamente para todas as crianças alérgicas ao leite de vaca, pois a sua utilização pode causar, em alguns casos, sérios danos à saúde das mesmas.

  2. Influência da temperatura de armazenamento na qualidade pós-colheita de goiabas serranas Influence of storage temperature on postharvest quality of feijoas

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Aline Cristina Velho

    2011-03-01

    Full Text Available O presente estudo teve por objetivo avaliar o potencial de armazenagem de goiabas serranas em temperaturas de 23 ºC e 4 ºC. Os frutos foram colhidos em pomar comercial, localizado no município de São Joaquim-SC, e armazenados nas temperaturas de 23 ± 1 ºC (75±5% UR, durante quinze dias e 4 ± 1 ºC (90±5% UR, durante quatro semanas. Durante o armazenamento, foram feitas avaliações de respiração, produção de etileno, teor de sólidos solúveis (SS, acidez titulável (AT, cor da epiderme (ângulo hue; hº e ocorrência de escurecimento da polpa, manchas escuras na epiderme e podridões. Durante o armazenamento a 23 ºC, os frutos exibiram um padrão climatérico, com pico respiratório entre o 4º e o 5º dia. Nos frutos armazenados a 4 ºC, houve redução na respiração e na produção de etileno. Em frutos a 23 ºC, foi mais acentuada a redução nos valores de SS, AT e h° da epiderme, e aumento na incidência de manchas escuras na epiderme e de podridões, em relação aos frutos armazenados a 4 ºC. O armazenamento a 4 ºC mostrou-se eficiente na redução do metabolismo respiratório e de produção de etileno, na preservação dos atributos de qualidade (SS, AT e hº da epiderme e na diminuição da severidade das manchas na epiderme e podridões sem, contudo, evitar o desenvolvimento de escurecimento da polpa. O potencial de armazenagem de goiabas serranas a 23 ºC é inferior a uma semana e limitado principalmente pelo desenvolvimento de distúrbios de escurecimento da polpa, manchas na epiderme, bem como podridões.This study was carried out to evaluate the storage potential of feijoas at temperatures of 23 ºC and 4 ºC. Fruit were harvested in a commercial orchard in São Joaquim, SC, and stored at 23 ± 1 ºC (75±5% RH, for 15 days and 4 ± 1 ºC (90±5% RH, for 4 weeks. Fruit were assessed during storage in terms of respiration and ethylene production rates, soluble solids content (SSC, titratable acidity (TA, skin

  3. Diagnóstico físico-químico y microbiológico del agua superficial del área serrana del arroyo Napaleofú : Tandil, provincia de Buenos Aires

    OpenAIRE

    Mazzucchelli, María Gabriela

    2016-01-01

    Las aguas superficiales son vulnerables a diferentes factores que pueden afectar su calidad. El clima, la hidrología, la geomorfología y la influencia de actividades realizadas por el hombre afectan la calidad física, química y biológica del agua. El objetivo principal de esta tesis fue realizar un diagnóstico físico - químico y microbiológico del agua superficial del área serrana del arroyo Napaleofú, Argentina. La metodología aplicada se basó en un diagnóstico ambiental espacio temporal a p...

  4. La cepa de yogur en leche de vaca y cabra como suplemento en corderos de levante

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Nubia E. Flechas-F.

    2011-02-01

    Full Text Available La  obtención de  productos pecuarios  inocuos para la salud humana cobra cada vez más fuerza. Por esta razón surge la tendencia al empleo de probióticos  que  administrados  a  los  animales provocan  efectos  benéficos  mediante modificaciones en  la población microbiana de su tracto digestivo. Se realizó un estudio con 25 corderos en etapa de  levante, con el  fin de evaluar el  efecto  de  el  uso  de  la  cepa  de  yogur (Lactobacillus  bulgaricus  y  Streptococcus thermophylus  preparado  en  leche  de  vaca  y leche de cabra sobre el crecimiento y  la ganancia de peso, con una duración de 30 días, la dieta estuvo  conformada  por  forraje  a  voluntad  y suplementación  con maíz  y  concentrado.  Los tratamientos  fueron:  yogur a base de  leche de vaca, dosis de 10 y 20 cm3; yogur a base de  leche de cabra, dosis 10 y 20 cm3 y control agua como placebo, 10 cm3. Se suministro  la cepa cada 3 días  y  se  pesaron  los  animales  una  vez  por semana, se realizó química sanguínea al inicio y al  final del ensayo. El peso para  los diferentes

  5. DESENVOLVIMENTO DE LEITE DE CABRA FERMENTADO PREBIÓTICO COM BAIXO TEOR DE LACTOSE ADICIONADO DE β- CICLODEXTRINA

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Danielle Barros Cenachi

    2012-10-01

    Full Text Available Os consumidores, atualmente, estão interessados em alimentos que, além de nutrir, possam trazer benefícios à saúde. O leite de cabra e seus derivados apresentam um importante papel como fonte de cálcio, gordura de elevada digestibilidade, proteína de alto valor biológico e hipoalergenicidade. Atendendo à demanda por derivados láteos saudáveis, um laticínio de pequeno porte de Coronel Pacheco tem fabricado leite de cabra fermentado natural, enfrentando, contudo, sérias dificuldades na coagulação do leite de seu rebanho: o produto formava uma coalhada muito tênue e fluida; outra dificuldade enfrentada era o sabor "caprino" característico do leite de cabra que diminuía a aceitabilidade do leite fermentado entre seus consumidores. Desse modo, visando solucionar a dificuldade de coagulação desse derivado lácteo, o presente trabalho teve como objetivo otimizar o processo de fabricação de leite de cabra fermentado natural para esse laticínio. Foram testados diferentes tratamentos a fim de tornar a coalhada formada pela coagulação do leite de cabra mais consistente e melhorar a aceitabilidade sensorial do produto obtido. A partir de testes preliminares e da caracterização físico-química e microbiológica da matéria-prima, foram desenvolvidas duas formulações de leite de cabra fermentado concentrado: uma adicionada apenas de inulina, e outra de inulina, β-ciclodextrina e lactase; também foi realizada caracterização físico-química e microbiológica das formulações desenvolvidas e avaliada a aceitabilidade sensorial dessas formulações em relação ao sabor, aroma, textura e impressão global empregando escala hedônica de nove pontos. A pós-acidificação e a contagem de bactérias láticas viáveis das formulações foram acompanhadas por 30 dias. Observou-se que o processo de concentração por evaporação e adição de inulina foi eficiente para tornar mais consistente a coalhada produzida. Verificou-se tamb

  6. Som de cabra macho: sonoridade, nordestinidade e masculinidades no forró

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Felipe Trotta

    2013-01-01

    Full Text Available Neste artigo serão discutidas as complexidades da construção da identidade nordestina articulada a partir de determinadas sonoridades assumidas coletivamente como “características”. Parte-se da ideia de que a noção de nordestinidade está estreitamente relacionada com a ideia de masculinidade. O tipo nordestino, cabra macho e sertanejo forte, é descrito em sons, imagens e narrativas que estabelecem um modelo de masculinidade efetivo, compartilhado em canções e timbres. Como um gênero musical estreitamente identificado com o Nordeste, o forró negocia em seu repertório modos de pensar e acionar essa masculinidade nordestina, ligada às ideias de força e virilidade. Suas sonoridades instrumentais mais características – a sanfona e, atualmente, o naipe de metais – acionam tais modelos e, deste modo, processam e atualizam tanto o pertencimento regional quanto certos modelos de masculinidade.

  7. Diversidad de cabras en los sistemas tradicionales de la montaña baja del estado de Guerrero, México.

    OpenAIRE

    García Bonilla, Dulce Violeta

    2014-01-01

    La caprinocultura ha sido una actividad económica importante en la Montaña de Guerrero, a través del pastoreo trashumante, conocido como haciendas volantes, en la época colonial y como actividad a pequeña escala más recientemente. El trabajo tuvo como objetivo caracterizar el sistema de producción de caprinos y relacionarlo con la diversidad de cabras presentes en las unidades familiares de producción. Se aplicaron 112 cuestionarios y se registró información de 863 cabras de 27 rebaños. En lo...

  8. Efecto de la suplementación con plantas aromáticas en leche y queso de cabra de la raza murciano-granadina

    OpenAIRE

    Boutoial, Khalid

    2014-01-01

    La región de Murcia se ha caracterizado por ser eminentemente agraria, donde la fabricación del queso de cabra ocupa una posición muy importante en la economía regional. El Queso de Murcia al Vino es, sin duda, uno de los principales quesos de cabra elaborados en España, además esta Región en los últimos años ha apostado por el desarrollo de nuevas variedades de quesos (mediante el empleo de nuevas formas de presentación de los cuajos animales o el uso de coagulantes vegetales) o de sistemas ...

  9. RESPUESTA PRODUCTIVA Y PERFIL LIPÍDICO DE LA LECHE DE CABRAS ALIMENTADAS EN CONFINAMIENTO ADICIONANDO ACEITE DE SOYA EN LA DIETA

    OpenAIRE

    MEJÍA URIBE, LUIS ALBERTO

    2016-01-01

    La leche de cabra y sus productos (queso, yogurt) son una importante fuente de nutrientes tales como lípidos, proteínas, vitaminas y minerales, que pueden ser considerados como parte de la dieta de los humanos, sobre todo para personas intolerantes a ciertos componentes (lactosa) de la leche de vaca. El objetivo de la presente investigación fue evaluar el efecto de la adición de aceite de soya (6% BS) sobre la producción, composición y perfil de ácidos grasos (AG) de la leche de cabras Saanen...

  10. PRODUCCIÓN DE PROTEÍNA Y BIOMASA PROBIÓTICA DE Lactobacillus casei LIOFILIZADAS A PARTIR DE SUERO DE LECHE DE CABRA

    OpenAIRE

    E. J. Aguirre-Ezkauriatza; Ramírez-Medrano, A.; Aguilar-Yáñez, J. M.; M. M. Álvarez

    2009-01-01

    En este trabajo se documenta la factibilidad técnica de obtención de dos productos de valor agregado a partir de suero de leche de cabra: (a) proteína liofilizada y (b) biomasa probiótica liofilizada de Lactobacillus casei. Se presentan resultados de experimentos de ultrafiltración de suero de leche de cabra (SLC), del cual se retiene proteína con una alta relación proteína/lactosa. En su forma liofilizada, esta proteína presentó características de solubilidad superiores a productos comercial...

  11. Achados bioquímicos, eletrolíticos e hormonais de cabras acometidas com toxemia da prenhez

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Rodolfo J.C. Souto

    2013-10-01

    Full Text Available A abrangência dos estudos sobre a toxemia da prenhez (TP tem sido constante e inovadora em alguns conceitos, porém o estudo dos casos clínicos naturais em cabras é inexistente no Brasil. Diante disso, realizou-se análise das alterações clínicas, do perfil bioquímico, eletrolítico e hormonal com o objetivo de compreender a fisiopatogenia da enfermidade. Foram avaliadas 22 cabras atendidas na Clínica de Bovinos, Campus Garanhuns/UFRPE, diagnosticadas com TP, no período de 2007 a 2012. Realizou-se exame clínico e coleta de sangue e urina, para análise do perfil bioquímico e hormonal. Acentuadas alterações clínicas foram observadas, como decúbito, apatia, dispneia, aumento da temperatura corpórea, mucosas congestas, vasos episclerais injetados, desidratação, anorexia, hipomotilidade ou atonia ruminal, edema nos membros. Os resultados laboratoriais revelaram valores elevados para ureia, creatinina, ácidos graxos não esterificados (AGNE, β-hidroxibutirato, amilase e cortisol, enquanto as variáveis: proteína total, albumina, cálcio total, cálcio ionizado, fósforo, a relação cálcio e fósforo, sódio e insulina encontraram-se diminuídos. Outros parâmetros bioquímicos e eletrolíticos, como frutosamina, globulina, cloro, potássio e magnésio mantiveram-se dentro da faixa de normalidade. Quanto a glicemia, foram constatados três condições nas cabras com TP, normoglicêmicas (50%, hiperglicêmicas (27,28% e hipoglicêmicas (22,72%. Dos 17 (77,27% animais que obtiveram alta 10 (58,82% eram normoglicêmicos. Vieram a óbito 22,8 % (5/22, no qual 60% (3/5 delas estavam hiperglicêmicas. A média de nascimento por cabra foi superior a duas crias. Verificou-se existir associação fortemente positiva dos AGNE's com a albumina (r=0,60, fraca com o β-hidroxibutirato (r=0,10 e glicose (r=0,03. Porém, existiu relação fortemente negativa dos AGNE's com a insulina (r= -0,70, moderada com o cortisol (r= -0,52 e amilase (r

  12. Quando o dragão assume o lugar do cavalo: um caráter pós-colonialista na obra criolla de Xul Solar

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Maria Bernardete Ramos Flores

    2012-01-01

    Full Text Available A figura de são Jorge na luta contra o dragão, que tanto aparece nas pinturas de Kandinsky, funcionava como um xamã guerreiro e curador dos males da sociedade moderna. Xul Solar, representante da vanguarda criolla argentina, na crença de que a América, com seus sistemas de mitos e crenças, revelava um espaço espiritual, no qual se desenvolveria a nova humanidade, toma o dragão para subverter os fluxos da colonização. Na aquarela Drago, de 1927, tida como a melhor representação de sua utopia de unidade latino-americana, um dragão engalanado pelas bandeiras da América Latina desliza por sobre o mar em direção à Europa, saudado pelas bandeiras das Metrópoles. O homem montado no dragão segura um bastão encimado por um triângulo (que para Kandinsky era o símbolo da vida espiritual, para levar ao Velho Mundo a mensagem do Mundo Novo.

  13. Reflexiones en torno a la situación sociolingüistica de las lenguas criollas de base léxica inglesa del caribe

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    David Leonardo García León

    2014-01-01

    Full Text Available El presente artículo presenta una serie de reflexiones surgidas de un ejercicio investigativo, cuyo objetivo central era construir una caracterización de las lenguas criollas de base léxica inglesa en el Caribe, teniendo en cuenta los aspectos sociales del contacto lingüístico. El estudio realizado fue de corte cualitativo, con enfoque descriptivo interpretativo. Los temas de análisis giran en torno a: 1 las formas de surgimiento de los criollos estudiados; 2 la pertinencia de términos como continuo lingüístico poscriollo y diglosia ; 3 la variación intralingüística en este tipo de vernáculos; 4 las razones por las cuales este tipo de lenguas aún se mantienen, a pesar de estar en relaciones de subordinación con una lengua europea, y 5 el papel que juega la reaparición del inglés en situaciones donde el criollo usualmente convivía con el español. Se espera que este trabajo genere discusiones en disciplinas como la criollística, el bilingüismo, la sociolingüística y el contacto de lenguas.

  14. REFLEXIONES EN TORNO A LA SITUACIÓN SOCIOLINGÜÍSTICA DE LAS LENGUAS CRIOLLAS DE BASE LÉXICA INGLESA DEL CARIBE

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    David Leonardo García León

    2014-06-01

    Full Text Available El presente artículo presenta una serie de reflexiones surgidas de un ejercicio investigativo, cuyo objetivo central era construir una caracterización de las lenguas criollas de base léxica inglesa en el Caribe, teniendo en cuenta los aspectos sociales del contacto lingüístico. El estudio realizado fue de corte cualitativo, con enfoque descriptivo interpretativo. Los temas de análisis giran en torno a: 1 las formas de surgimiento de los criollos estudiados; 2 la pertinencia de términos como continuo lingüístico poscriollo y diglosia; 3 la variación intralingüística en este tipo de vernáculos; 4 las razones por las cuales este tipo de lenguas aún se mantienen, a pesar de estar en relaciones de subordinación con una lengua europea, y 5 el papel que juega la reaparición del inglés en situaciones donde el criollo usualmente convivía con el español. Se espera que este trabajo genere discusiones en disciplinas como la criollística, el bilingüismo, la sociolingüística y el contacto de lenguas.

  15. A lição do nordeste. Severino e Boa-Morte : Cabras marcados para morrer

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Ana Catarina Oliveira Marques

    2010-01-01

    Full Text Available This article intends to develop an intertextual approach to João Cabral de Melo Neto’s Morte e Vida Severina (1956 and Ferreira Gullar’s João Boa-Morte, Cabra marcado para morrer (1962. Both texts are rooted in social protest and participation in the portrayal of the Brazilian Northeast Region. The condition of «severinidade» and «nordestinidade» as topological idiosyncrasy. Textual genres: the «auto de natal» and the «romance de cordel».

  16. Authorship in the interstices of history, biography, reality and memory: Histoire(s du Cinema and Cabra Marcado para Morrer

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Cecília Sayad

    2006-12-01

    Full Text Available Este artigo contrasta Histoire(s du cinéma de Jean-Luc Godard e Cabra Marcado Para Morrer de Eduardo Coutinho, estão engajadas com a questão da autoria no cinema. Enquanto a imagem de Godard enfatiza a capacidade que tem um filme de transmitir a visão de mundo pessoal de um artista, a presença de Coutinho na tela funciona menos como um meio de subjetivar a obra do que como um catalizador instigando cetas reações nos "atores" filmados.

  17. UTILIZACIÓN DE Atriplex canescens Y Opuntia ficus indica EN LA ALIMENTACIÓN DE CABRAS LACTANTES DURANTE LA SEQUÍA

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Jorge Urrutia-Morales

    2014-01-01

    Full Text Available Utilización de Atriplex canescens y Opuntia ficus indica en la alimentación de cabras lactantes durante la sequía. El objetivo del presente estudio fue evaluar el efecto del Atriplex (Atriplex canescens y nopal (Opuntia ficus indica en la alimentación de cabras lactantes y la producción de leche durante la sequía. Durante los meses secos, entre mayo y agosto de 2005 y entre mayo y junio de 2006, se realizaron tres experimentos en la región semiárida de San Luis Potosí, México. En el primero, se probaron dos tratamientos: CO mantenidas en confinamiento y alimentación controlada (n=10 y AT mantenidas en pastoreo con Atriplex (n=10. En el segundo se aplicaron dos tratamientos: AT Atriplex (n=5 y NP Atriplex más nopal (n=5. En el tercero tres tratamientos: AT Atriplex (n=5, NP-1,0 Atriplex más 1,0% de nopal (n=4 y NP-1,5 Atriplex más 1,5% de nopal (n=5. En el primer experimento las cabras mantuvieron su peso, pero la producción de leche se redujo al 30% bajo confinamiento y menos del 8,0% en Atriplex al final del experimento. En el segundo, las cabras perdieron peso, a pesar de que la producción inicial de leche fue menor de 300 g/d. Las alimentadas con Atriplex redujeron su producción a casi la mitad de la producción inicial, mientras que la inclusión de nopal mantuvo la producción relativamente estable. En el tercer experimento, las cabras alimentadas con Atriplex mantuvieron el peso corporal, pero después de siete semanas la producción de leche fue del 25% de la producción inicial, a pesar de que esta fue de apenas 300 g diarios. En cambio, en las cabras suplementadas con nopal, la producción sólo se redujo al 45 y 64% de la producción inicial. Estos resultados son importantes para los caprinocultores de la región semiárida de México, donde las cabras podrían mantener una buena condición corporal, además de una producción de 150 a 250 g diarios de leche durante la época crítica utilizando Atriplex y nopal.

  18. Una metodología para evaluar el comportamiento de interacción genotipo-intrambiente con fines de selección en cabras lecheras

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    B. López

    2004-01-01

    Full Text Available Conocida la universalidad del componente de interacción genotipo ambiente en el modelo fenotípico, el cual incluye otros dos componentes: el genotipo con sus efectos aditivos, dominantes y epistáticos, y el componente ambiental con sus efectos permanentes y temporales; se hace evidente que la selección de individuos en un ambiente dado no garantiza que manifiesten el mismo comportamiento cuando el ambiente es diferente. Con los resultados de investigaciones preliminares efectuadas por los autores, se propone una metodología basada en el modelo de regresión lineal, capaz de medir los efectos de interacción genotipo-intrambiente (ambientes fisiológicos de la curva de lactación para su evaluación con fines de selección del comportamiento diferencial que manifiestan los genotipos ante diversas condiciones ambientales. Se utilizan los registros mensuales de la producción láctea anual de 14 cabras «Saanen» en su primera lactación y se compara el comportamiento de interacción genotipo ambiente entre ellas. Los valores α y β de cada recta (cabra, fueron estimados considerando la producción mensual de cada cabra (fenotipo como la variable dependiente y los efectos ecológicos estandarizados como la variable independiente. Se graficaron y proyectaron las rectas de regresión de cada cabra a ± dos desviaciones estándar de los efectos ecológicos en el eje de las abscisas, se comparan los coeficientes β mediante pruebas de hipótesis «t»; poniéndose de manifiesto los efectos de interacción genotipo ambiente entre cabras al demostrarse que las pendientes de las rectas son diferentes. En esta metodología los valores de β cercanos a cero indican que los genotipos son estables

  19. Evaluación del papel de los microorganismos lignocelulolíticos sobre los residuos vegetales en suelos rizosféricos de papa criolla Solanum phureja en municipios de Cundinamarca / Evaluation of the role of lignocelulolitics microorganisms on debris plant in rhizospheric soils native potato Solanum phureja in municipalities from Cundinamarca

    OpenAIRE

    Sáenz Rodríguez, Mery Nair

    2009-01-01

    El presente trabajo tuvo como objetivo evaluar el papel de los microorganismos lignocelulolíticos sobre residuos vegetales en suelos rizosféricos de papa criolla Solanum phureja; para esto se seleccionó y recolectó muestras de siete suelos rizosféricos procedentes del cultivo de papa criolla de fincas del departamento de Cundinamarca, a partir de los cuales se cuantifico la actividad enzimática celulasa y se aisló e identificó 40 microorganismos nativos capaces de degradar celulosa y lignina;...

  20. Protocolo de micropropagação da goiabeira serrana (Acca sellowiana (Berg Burret Feijoa (Acca sellowiana (Berg Burret micropropagation protocol

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Ana Carla Oltramari

    2000-03-01

    Full Text Available Visando ao desenvolvimento de um novo protocolo para a micropropagação da goiabeira serrana (Acca sellowiana (Berg Burret foram estabelecidos experimentos com segmentos nodais e microestacas. As citocininas 6-Benzilaminopurina (BAP, Cinetina (Kin e 2-Isopenteniladenina (2-iP foram adicionadas ao meio de cultura Woody Plant Midium-WPM, visando à proliferação de brotações múltiplas dos genótipos 53B-7, 101, 529 e 152-12 x 458. As microestacas obtidas in vitro foram submetidas a diferentes períodos de indução, em 20 miM de ácido indolbutírico (AIB e, posteriormente, transferidas para meio de cultura isento desse fitorregulador para a indução de raízes ou, alternativamente, submetidas a diferentes concentrações e tempos de exposição em AIB e transferidas para substrato. As citocininas empregadas não promoveram aumento na taxa de proliferação de brotos em relação à testemunha. O meio de cultura basal WPM, adicionado de Kin (5 miM, proporcionou maior altura média dos brotos. Segmentos nodais do acesso 101 cultivados em meio de cultura WPM, isento de fitorreguladores, apresentaram maiores taxas médias de proliferação. Pulsos de seis dias com AIB (20 miM induziram uma maior taxa de enraizamento (68,9%, um maior número médio de raízes (1,3 raízes e raízes com maior comprimento médio (5,6miM. Microestacas enraizadas ex vitro, pela imersão em AIB (100 miM por 60 minutos, resultaram em maior altura das plantas (45,3mm, número de raízes secundárias (11,3 raízes, massa fresca (1069mg e seca das raízes (282mg.The objective of this study was to establish a micropropagation protocol for Acca sellowiana (Berg Burret. Nodal segments of in vitro cultivated plantlets of the genotypes 53B-7, 101, 529 and 152-12 x 458 were inoculated in test tubes containing 15ml of Woody Plant Medium-WPM solid medium supplemented with the cytokinins BAP, Kin, and 2-iP. For rooting purpose the microcuttings were submitted to different

  1. Efeito do fósforo no desenvolvimento inicial de mudas de goiabeira serrana Effect of phosphorus on the initial development of feijoa seedlings

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    J.C. Nachtigal

    1994-08-01

    Full Text Available Foi estudado o efeito da adubação fosfatada no desenvolvimento inicial de mudas de goiabeira serrana (Feijoa sellowiana Berg. num experimento em vasos, com solo Podzólico Vermelho Amarelo, apresentando 4 ppm de P extraível pelo método de Mehlich. Os níveis de fósforo utilizados foram 0, 50, 100 e 150 ppm de P, aplicados antes da instalação do experimento, juntamente com 150 ppm de K. Em cobertura, foram aplicados 150 ppm de N, em três parcelas iguais aos 7, 27 e 47 dias após a repicagem das mudas. Plântulas oriundas de sementes de plantas nativas, com aproximadamente 30 dias, foram transplantadas para os vasos e cultivadas durante 89 dias. Houve efeito significativo do P sobre todas as variáveis analisadas. A altura das plantas mostrou um comportamento similar à curva clássica do crescimento, mas os incrementos obtidos a cada avaliação aumentaram com os níveis de P. A matéria seca das raízes e da parte aérea, bem como as quantidades extraídas de N, P e K aumentaram linearmente com os níveis de P. O teor de P no tecido aumentou até o nível de 50 ppm de P aplicado, permanecendo estável nos níveis maiores, enquanto os de N e K diminuiram nos níveis acima de 50 ppm de P. Os resultados obtidos permitem verificar a elevada exigência de fósforo desta espécie no período inicial de crescimento.The effect of phosphate fertilization on the initial development of feijoa (Feyoa sellowiana Berg. seedlings was studied in a pot experiment with a Red Yellow Podzolk soil having 4 ppm of extractable phosporous by the Mehlich method. Levels of phosphorous of 0, 50, 100 and 150 ppm together with 150 ppm of K were applied as a basal dressing. In three equal portions 150 ppm of N were applied at 7, 27 and 42 days after the transplant of the seedlings. Seedlings of native plants, with 30 days approximately, were transplanted to pots and cultivated during 89 days. There was a significant effect of phosphorous on all analised variables

  2. Utilización de Atriplex canescens y Opuntia ficus indica en la alimentación de cabras lactantes durante la sequía.

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Jorge Urrutia-Morales

    2014-07-01

    Full Text Available El objetivo del presente estudio fue evaluar el efecto del Atriplex (Atriplex canescens y nopal (Opuntia ficus indica en la alimentación de cabras lactantes y la producción de leche durante la sequía. Durante los meses secos, entre mayo y agosto de 2005 y entre mayo y junio de 2006, se realizaron tres experimentos en la región semiárida de San Luis Potosí, México. En el primero, se probaron dos tratamientos: CO mantenidas en confinamiento y alimentación controlada (n=10 y AT mantenidas en pastoreo con Atriplex (n=10. En el segundo se aplicaron dos tratamientos: AT Atriplex (n=5 y NP Atriplex más nopal (n=5. En el tercero tres tratamientos: AT Atriplex (n=5, NP-1,0 Atriplex más 1,0% de nopal (n=4 y NP-1,5 Atriplex más 1,5% de nopal (n=5. En el primer experimento las cabras mantuvieron su peso, pero la producción de leche se redujo al 30% bajo confinamiento y menos del 8,0% en Atriplex al final del experimento. En el segundo, las cabras perdieron peso, a pesar de que la producción inicial de leche fue menor de 300 g/d. Las alimentadas con Atriplex redujeron su producción a casi la mitad de la producción inicial, mientras que la inclusión de nopal mantuvo la producción relativamente estable. En el tercer experimento, las cabras alimentadas con Atriplex mantuvieron el peso corporal, pero después de siete semanas la producción de leche fue del 25% de la producción inicial, a pesar de que esta fue de apenas 300 g diarios. En cambio, en las cabras suplementadas con nopal, la producción sólo se redujo al 45 y 64% de la producción inicial. Estos resultados son importantes para los caprinocultores de la región semiárida de México, donde las cabras podrían mantener una buena condición corporal, además de una producción de 150 a 250 g diarios de leche durante la época crítica utilizando Atriplex y nopal.

  3. Qualidade do queijo de leite de cabra tipo Coalho condimentado com cumaru (Amburana cearensis A.C. Smith)

    OpenAIRE

    de Souza, Evandro Leite; Costa,Ana Caroliny Vieira da; Garcia,Estefânia Fernandes; Oliveira,Maria Elieidy Gomes de; Souza,Wandrick Hauss de; Queiroga,Rita de Cássia Ramos do Egypto

    2011-01-01

    Este estudo teve como objetivo realizar a caracterização físico-química, microbiológica e sensorial do queijo de leite de cabra tipo Coalho condimentado com cumaru (Amburana cearensis A.C. Smith), produzido na Região do Cariri do Estado da Paraíba, Brasil. Os valores médios obtidos para umidade, proteínas, lipídeos, gordura em extrato seco, cinzas e acidez em ácido lático foram de 46,5; 23,9; 25,3; 47,5; 3,8; 0,09%, respectivamente. Todas as amostras apresentaram contagem de coliformes totais...

  4. First collection of landrace vegetable crops cultivated in Valle Fértil, Argentina Primera colección de hortalizas criollas cultivadas en Valle Fértil, Argentina

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    P.D. Asprelli

    2012-06-01

    experiencias y usos de ellos por parte de los productores. Se entrevistaron 50 familias de las cuales 26 donaron un total de 49 muestras pertenecientes a ocho especies. Las variedades criollas recolectadas mostraron una distribución geométrica típica en comunidades con pocas especies, y un patrón de dominancia donde algunas especies están presentes en casi todas las huertas mientras que especies poco representadas se encuentran en ambientes específicos. La recuperación del germoplasma local puede prevenir la erosión genética, de modo que tanto los mejoradores como los productores puedan aprovechar la diversidad de esta colección.

  5. Diámetro del cuerpo lúteo y niveles de progesterona sérica, durante el ciclo estral en yeguas criollas colombianas

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Pilar Paredes H.

    2013-11-01

    Full Text Available Objetivo. Determinar el diámetro del cuerpo lúteo (CL y los niveles séricos de progesterona (P4 durante el ciclo estral (CE en yeguas Criollas Colombianas (CC. Materiales y métodos. Se utilizaron 30 yeguas entre 4 a 14 años de edad, ubicadas en Pereira (Colombia. Se realizó ultrasonografía transrectal diariamente, desde la ovulación (día cero, durante dos CE para evaluar el diámetro del CL. Se tomaron muestras de sangre cada 48 horas entre una ovulación y la siguiente para cuantificar niveles séricos de P4 por la técnica de radioinmunoanálisis (RIA. Los datos fueron analizados con estadística descriptiva, desviación estándar, t de Student para determinar diferencias entre los CE y una prueba de correlación entre el diámetro del CL y P4. Resultados. El tamaño del CL durante el CE fue 18.3 ± 5.9 mm (promedio ± desviación estándar. El diámetro el día cero fue 25.1±4.5 mm y el tamaño final del CL 8.5±0.9 mm el día 20 del CE. El mayor diámetro se encontró el día 2 postovulación (26.4±5.0 mm. Los niveles máximos de P4 se encontraron al día 6 postovulación (10.7±4.3 rango 2.51 a 18.8 ng/ml. La concentración de P4 durante el diestro fue 6.6±3.6 (1.15 a 10.7 ng/ml y durante el estro 0.25±0.3 (0.01m a 0.86 ng/ml. Conclusiones. La yegua CC presenta una dinámica del CL similar a la reportada en la literatura. Los valores aquí reportados pueden ser el punto de partida para establecer valores de referencia de utilidad clínica.

  6. Toxoplasmose humana adquirida através da ingestão de leite de cabra Human toxoplasmosis acquired by ingestion of goat's milk

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Cléa de Andrade Chiari

    1984-09-01

    Full Text Available A ocorrência de toxoplasmose aguda em três membros de uma mesma família foi relacionada à ingestão de leite de cabra, não pasteurizado e nem fervido. As cabras eram criadas soltas no peridomicílio para fornecimento de leite. Anticorpos fluorescentes anti-Toxoplasma foram detectados nos quinze animais examinados, sendo que oito caprinos apresentaram títulos superiores a 1:1024 e nas cinco cabras lactantes estes títulos variaram de 1:1024 a 1:32.768. Taquizoitos foram isolados, por inovulação em camundongos, do leite de uma destas cabras. Os cães criados na mesma casa não apresentaram sintomas de toxoplasmose apesar de ter ocorrido perda de ninhada de uma cadela; em todos os cães foram detectados baixos níveis de anticorpos. Foi considerada menos provável a possibilidade de que as infecções humanas pudessem ser devido à ingestão de alimentos contaminados com oocistos.Acute toxoplasmosis in three members of the same family was related to drinking unpasteurized goat's milk. The goats were reared, for milk production in a peri-domestic area. Based on indirect immunofluorescent reactions antibody titers greater than 1: 1024 were recorded in eight out of fifteen animals examined and were highest in the five lactating adult females. Toxoplasma was isolated, by inoculation of mice, from the milk of one these females. Dogs reared in the same house showed no symptoms of acute toxoplasmosis and low antibody titers were detected in these animals. It was also found that the humaninfections could not have been due to the ingestion of food contaminated with oocysts.

  7. EFEITOS DA TEMPERATURA DE ARMAZENAMENTO E DO TEMPO NA CONTAGEM DE CÉLULAS SOMÁTICAS NO LEITE DE CABRA

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Guilherme Nunes de Souza

    2012-04-01

    Full Text Available A temperatura e o tempo de armazenamento de amostras de leite de cabra têm sido identificados como possíveis fatores que influenciam na contagem de células somáticas (CCS. Com objetivo de estabelecer o efeito da temperatura e do tempo de armazenamento de amostras de leite de cabra, foram realizadas em 320 alíquotas de amostras de leite de 20 cabras a CCS utilizando o equipamento Somacount 300 (Bentley Instruments. Foi adicionado o conservante bronopol nas amostras de leite e estas mantidas a temperatura de As amostras de leite foram 5º, 10º, 20º e 30ºC e analisadas com 1, 3, 5 e 7 dias após a coleta. A temperatura e tempo de armazenamento não influenciaram significativamente a CCS (P>0,05. Os resultados de CCS em amostras de leite armazenadas a 10º, 20º e 30ºC foram sensivelmente menor em relação as amostras armazenadas a 5ºC. Considerando uma variação menor de 9%, os resultados da CCS em condições experimentais podem ser aceitos para monitoramento da qualidade do leite e saúde da glândula mamária em rebanhos caprinos leiteiros.

  8. Mulheres Negras e HIV: determinantes de vulnerabilidade na região serrana do estado do Rio de Janeiro Black Women and HIV: vulnerability determinants in highland region of Rio de Janeiro

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Verônica Santos Albuquerque

    2010-12-01

    Full Text Available Trata-se de estudo de base quantitativa que teve como objetivo central analisar componentes socioculturais e comportamentais relacionados ao processo de vulnerabilização ao HIV/aids a partir da percepção de mulheres negras na região serrana do estado do Rio de Janeiro. Para tal, foram entrevistadas 1.464 mulheres negras dos diferentes municípios que compõem essa região. Os principais determinantes que marcaram com maior intensidade a vulnerabilidade dessas mulheres associaram-se aos seguintes fatores: baixa escolaridade, renda e, consequentemente, acesso a bens e serviços, baixo índice de uso sistemático do preservativo e percepções de gênero, que reforçam a menor autonomia feminina na tomada de decisões protetoras.This quantitative study aimed at analyzing social, cultural and behavioral components related to HIV vulnerability from perception of black women who live on a specific region of Rio de Janeiro - the highland area. For that, 1,464 black women from different towns of this region were interviewed. The main components that influenced vulnerability of these women could be associated to some factors, like: poor schooling, poverty, and consequently a difficulty to access property and services, low rates of using condom appropriately and some gender perceptions that reinforce women's autonomy on protection decisions is very short.

  9. Flutuação das variáveis séricas em cabras e estudo comparativo da absorção de anticorpos em cabritos recém-nascidos utilizando colostro bovino e caprino

    OpenAIRE

    LIMA, Anali Linhares; Pauletti,Patricia; Susin,Ivanete; MACHADO-NETO, Raul

    2009-01-01

    Objetivou-se determinar a flutuação no nível de anticorpos séricos em cabras nos períodos pré e pós-parto e a eficiência do processo de aquisição de imunidade passiva em cabritos recém-nascidos utilizando colostros bovino e caprino, visando à avaliação de uma alternativa de manejo de colostro. Foram utilizadas 18 cabras e suas respectivas crias, num total de 33 animais. A coleta de sangue das cabras foi iniciada 45 dias antes da data prevista para o parto e foi realizada em intervalos de cinc...

  10. Caracterização microbiológica e físico-química do leite cru de cabra produzido no estado do Paraná

    OpenAIRE

    2014-01-01

    O presente estudo teve por objetivo caracterizar a composição físico-química e microbiológica do leite cru de cabra produzido no estado do Paraná. Foram obtidas 32 amostras, logo após a ordenha, provenientes de oito propriedades, que juntas produzem cerca de 24% do leite de cabra produzido no Paraná. Para caracterização microbiológica foram quantificados micro-organismos aeróbios mesófilos, psicrotróficos, coliformes totais, Escherichia coli, Staphylococcus coagulase positiva, proteolíticos, ...

  11. Adición de aceites vegetales a la dieta de cabras lecheras: efecto sobre el contenido de ácidos grasos de la grasa láctea

    OpenAIRE

    AL Martínez Marín; P Gómez-Cortés; LM Pérez Alba; Juárez, M.; AG Gómez Castro; Pérez Hernández, M.; MA de la Fuente

    2012-01-01

    [ES]: El objetivo del presente trabajo fue investigar el efecto de la adición de aceites vegetales de diferente grado de insaturación a la dieta de cabras lecheras sobre el perfil de ácidos grasos de la grasa láctea. Doce cabras de raza Malagueña fueron asignadas al azar a uno de cuatro tratamientos: dieta basal sin aceite añadido y la misma dieta basal adicionada con 48 g/d de aceite de girasol alto oleico, aceite de girasol normal o aceite de lino. La dieta estuvo compuesta por heno de alfa...

  12. Estudio de la diversidad genética intrarracial de la cabra murciano-granadina con microsatélites de ADN

    OpenAIRE

    Rocha, L.L. da; Martínez Martínez, Amparo; Delgado-Bermejo, J.V.; Quiroz, J.

    2007-01-01

    Granadina goats, Murciana goats and their crosses are included in the same genealogical book that is managed by two different breeders associations: the Asociación Nacional de Criadores de Caprinos de Raza Murciano-Granadina and the Asociación de Criadores de Cabras Murcianas ACRIMUR. Both populations form the Murciano-Granadina breed, reported in this way in the Catálogo Oficial de Razas de Ganado de España. This common genetic management has had excellent benefits like the international rec...

  13. Estudio de la microestructura y aplicación de sensores ópticos en la elaboración de quesos de cabra.

    OpenAIRE

    Rovira Garbayo, Silvia

    2013-01-01

    El objetivo de esta Memoria de Tesis Doctoral es la evaluación de la microestructura y aplicación de sensores ópticos en la elaboración de quesos de cabra. Los resultados obtenidos muestran que la composición de los quesos estudiados no difiere significativamente entre los distintos productores, pero la estación del año influye significativamente en los valores fisicoquímicos. El desarrollo de un procedimiento de microscopía electrónica de barrido y análisis de imagen ha conducido a la cuanti...

  14. Efecto de la temperatura sobre el color y el pH durante el proceso de carnización de la canal de cabra de raza santandereana

    OpenAIRE

    Peña F, Ricardo; Durán, Daniel S

    2012-01-01

    El objetivo del presente proyecto de investigación, derivado del trabajo de tesis de grado de maestría en Ciencia y Tecnología de los Alimentos, denominado “Efecto del marinado por maceración sobre las propiedades bromatológicas de la carne de cabra de raza  santandereana empacada al vacío y almacenada en refrigeración”, desarrollado durante el  2011 y el 2012 en el grupo de investigación en “Ingeniería y Tecnología de Alimentos” (Gintal), de la Universidad de Pamplona, fue evaluar la evoluci...

  15. Características nutricionais, tecnológicas e sensoriais de queijo minas frescal elaborado com leite de cabra, leite de vaca e sua mistura

    OpenAIRE

    Sant\\'ana, Amanda Marília da Silva

    2013-01-01

    O queijo minas frescal é um derivado lácteo tradicional brasileiro, com grande aceitação no mercado nacional. O desenvolvimento de novas tecnologias que possam contribuir para seu aprimoramento representa uma alternativa de inovação no mercado de produtos lácteos. Este trabalho objetivou caracterizar queijo minas frescal elaborado com leite de cabra (QMC), leite de vaca (QMV) e sua mistura (QMM) quanto aos parâmetros nutricionais, tecnológicos e sensoriais durante 21 dias de armazenamento ref...

  16. Detección del virus del amarillamiento de las nervaduras de la hoja de la papa en diferentes órganos de Solanum tuberosum grupo Phureja cv Criolla Colombia utilizando RT-PCR convencional y en tiempo real

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Anngie Katherine Hernández-Guzmán

    2014-06-01

    Full Text Available Título en ingles: Potato yellow vein virus detection in different organs of Solanum tuberosum Phureja group cv Criolla Colombia by conventional and real time qRT-PCRTitulo corto: Detección del virus PYVVV en diferentes órganos de Solanum tuberosum grupo Phureja Resumen: La producción del cultivo de papa en Colombia se puede afectar por infección con diferentes patógenos virales, entre ellos, el Potato yellow vein virus (PYVV que puede reducir la producción entre el 30 % y 50%. PYVV se ha diagnosticado molecularmente usando RT-PCR convencional en hojas sintomáticas y no sintomáticas. Sin embargo, no hay reportes sobre la detección y distribución viral en diferentes órganos infectados por PYVV en las plantas que expresan síntomas y sin síntomas. El objetivo de esta investigación, fue detectar a PYVV por RT-PCR convencional con cebadores específicos y por qRT-PCR (tiempo real utilizando Sondas TaqMan® y analizar la distribución viral en plantas de S. tuberosum grupo Phureja cv. Criolla Colombia (papa criolla. Se logró la detección del virus en todos los órganos analizados (foliolo, peciolo, tallo aéreo y subterráneo, pedúnculo floral, pétalo y antera mediante ambas técnicas, sin embargo, qRT-PCR fue 100 veces más sensible que la técnica convencional. Adicionalmente, se realizó la cuantificación absoluta del gen de la proteína mayor de la cápside de PYVV (CP. Los resultados indican que cuando la planta no expresa síntomas (NS, hay una distribución homogénea del virus, con un promedio del número de copias del gen CP de 4.09107±2.35107; mientras que en plantas sintomáticas el título viral es mayor (6.82108±1.74108 y la distribución heterogénea en los órganos, con mayor acumulación en órganos de la zona aérea. Este es el primer informe sobre la  detección de PYVV en diferentes órganos de papa por medio de tiempo real,  incluyendo las anteras y pedúnculo floral. La información debe ser de utilidad

  17. Relaciones entre los bovinos criollos panameños y algunas razas criollas de Latinoamérica Relationships between Panamanians and some creole cattle landraces in Latin America

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Axel Villalobos-Cortés

    2012-11-01

    Full Text Available El objetivo de este trabajo fue establecer la relación genética entre poblaciones bovinas panameñas Guabalá y Guaymí y algunas poblaciones criollas de Latinoamérica. Se practicó un análisis factorial de correspondencias, análisis de varianza molecular, distancias genéticas, número medio de migrantes por población y los estadísticos F de Wright. Se evaluó la estructura de la población mediante un modelo Bayesiano, suponiéndose un número desconocido de K grupos diferentes genéticamente. El análisis factorial de correspondencias mostró que las poblaciones Guabalá y Guaymí se agrupan con los bovinos criollos mexicanos y el Texas Longhorn. Igualmente se observó menor diferenciación genética de las criollas panameñas con mexicanos y el Texas Longhorn. Los análisis de distancia genética también mostraron dados similares a los obtenidos por el Amova y por el análisis factorial de correspondencia, y se observó menor distancia entre poblaciones del norte y las panameñas, en comparación con las poblaciones del sur. La agrupación bayesiana permitió la asignación de los individuos a su respectivo grupo, con base en su semejanza genética, y proporcionó información acerca del número de poblaciones bajo el cual se originan. Hay una estrecha relación histórica, genética y geográfica de las poblaciones panameñas, criollas mexicanas y Texas Longhorn, a partir de las migraciones de sus precursores desde las Antillas hacia Panamá y México.The objective of this work was to establish the genetic relationship between Guabalá and Guaymi cattle populations and some native ones of Latin America. Factorial correspondence analysis, analysis of molecular variance, genetic distances, average number of migrants per population and Wright's F statistics were performed. Population structure was assessed by a Bayesian model, assuming an unknown number of K genetically distinct groups. The correspondence analysis showed that the

  18. Procesos de especialización económica en la porción central de Tandilia durante la segunda mitad del siglo XVIII: el caso de las parcialidades pampas-serranas

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Carla Dátola

    2016-08-01

    Full Text Available A partir de la colonización del continente americano por parte de la Corona española, las sociedades indígenas vieron trastocada su identidad étnica. Ello se debió a que se dinamizaron los procesos de cambio en torno a la etnicidad y territorialidad indígena. Para el caso de las parcialidades pampa-serranas del sur y suroeste bonaerense, estas venían atravesando desde tiempos pre-hispánicos una serie de cambios internos, en torno a su dieta, herramientas, modo de vida, etc., que incluso se nutrieron de los vínculos entablados con diversos grupos étnicos de un lado y otro del cordón cordillerano andino y que luego se potenciaron en el marco de la Araucanización de las Pampas. La introducción de especies animales europeas, pautas de consumo, hábitos y la participación en los circuitos mercantiles del mundo occidental lejos de ser un obstáculo para el desarrollo de los grupos nativos de las Pampas, se volvió un factor crucial para la emergencia de un núcleo pastoril indígena articulado a los mercados transcordilleranos y a la frontera bonaerense. Este se convertiría en una expresión de las relaciones interétnicas entabladas con los hispanocriollos y a la vez en un desafío a la hora de competir por los recursos.

  19. Relationships between hydrodynamic parameters and grain size in two contrasting transitional environments: The Lagoons of Venice and Cabras, Italy

    Science.gov (United States)

    Molinaroli, E.; Guerzoni, S.; De Falco, G.; Sarretta, A.; Cucco, A.; Como, S.; Simeone, S.; Perilli, A.; Magni, P.

    2009-07-01

    A comparison was made of shallow water sediments from the Lagoon of Venice (LV) and the Lagoon of Cabras (LC), comparing depositional environments and exploring the relationships between hydrodynamics and sedimentological parameters . The two water bodies are very different in size (LV: 360 km 2; LC: 22 km 2), and the sediments predominantly consist of silty-clay (LV: Mz ≈ 26 μm; LC: Mz ≈ 6 μm). However, there are large differences between the two lagoons with respect to sand (LV: mean 19%; LC: mean ~ 3%) and clay (LV: mean 20%; LC: mean 45%) contents. The Lagoon of Venice (mean depth ~ 1 m) can be considered a tidal basin, whereas the Lagoon of Cabras (mean depth ~ 2 m) has the character of a coastal lake in which wind is the main hydrodynamic forcing factor. A comparison of sediment grain-size distributions with water circulation patterns in different parts of the lagoons highlighted some interesting differences. Grain-size analyses of samples reveal a deficiency of particles around 8 μm in the LC, which is interpreted as reflecting the transition between cohesive flocs/aggregates and non-cohesive coarser silt particles, while the transition limit in the LV is ~ 20 μm. Thus, particles are cohesive below 8 μm in the LC and below ~ 20 μm in the LV. This is probably because of the differences in the clay/silt ratio, which is much lower in the LV (~ 0.3) than in LC (~ 1), conferring a "silt-dominated network structure" on most of the LV sediments. The hydrographical data used were root mean square velocity (RMSV) and water residence time (WRT), computed under the main forcing conditions. The results show a general correlation between RMSV and sortable silt in the LC, and between RMSV and coarser sediments (63-105 μm) in the LV. Some significant differences between the lagoons were detected in the degree of correlation between WRT and grain size. Root mean square velocity (~ 7 cm s - 1 in the LV and ~ 3 cm s - 1 in the LC) was a greater forcing factor in

  20. Nutrient limits in diets for growing dairy goats Límites nutricionales para dietas de cabras lecheras en crecimiento

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    AL Martínez-Marín

    2012-01-01

    Full Text Available Dry matter intake and nutrient requirements of young growing dairy goats were reviewed in this paper to derive nutrient limits applicable for diet optimization through minimum cost linear programming. The diets offered to growing goats should be optimized from both nutritional and economic view. To get those objectives, the nutritionist has to estimate accurately forage and total dry matter intake, and the nutrient supply and requirements. The reviewed literature suggests that intake of young growing goats ranges between physical and physiological limits imposed by gut fill and energy requirements. The filling effect of the diet is related to its structural carbohydrate content, whereas the physiological satiety effect is related to diet metabolizable energy content. The minimum intake of forage required to keep rumen health is low, whereas maximum forage intake is probably related to the neutral detergent fibre content of the total diet. The energy and protein supply and requirements calculated according to the two most recent feed evaluation systems are similar, what makes no difference using any of both to optimize diets. Recent proposals to calculate calcium and phosphorus supply and requirements provide greater accuracy than the older ones.El objetivo del presente trabajo fue revisar el consumo de materia seca y las necesidades nutritivas de cabras lecheras de reposición estabuladas para establecer límites nutricionales aplicables a la formulación de dietas por programación lineal a mínimo coste. El diseño de dietas nutricionalmente adecuadas y económicas requiere que el nutricionista estime correctamente el consumo de materia seca y forraje y los aportes y las necesidades de nutrientes. La bibliografía revisada sugiere que el consumo total de materia seca de las cabras oscila entre los límites físico y fisiológico impuestos por la capacidad del tracto digestivo y las necesidades energéticas diarias. El efecto de llenado

  1. Desarrollo de yogurt con capacidad antioxidante elaborado con leche de cabra (Capra hircus y tomate de árbol (Cyphomandra betacea Sendtn.

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Carlos Enrique Alvarado Carrasco

    2011-12-01

    Full Text Available El desarrollo de productos es el proceso secuencial de encontrar ideas para nuevos bienes y servicios, para convertirlas en productos comercialmente exitosos, seguros, beneficiosos para el consumidor y manufacturados de manera rentable. En el presente trabajo se siguieron todos los pasos de un Desarrollo Exploratorio en la elaboración de un yogurt a partir leche de cabra (Capra hircus, saborizado con una mermelada de tomate de árbol (Cyphomandra betacea Sendtn. para incrementar su capacidad antioxidante gracias a su contenido de polifenoles y otros componentes bioactivos. Se partió de un concepto de producto evaluado favorablemente por un grupo de consumidores y de criterios de formulación basados en la norma venezolana para yogurt COVENIN 2393:2001. La fórmula final seleccionada fue sometida a análisis físicos, químicos, microbiológicos y sensoriales para su caracterización. Los resultados corroboraron el cumplimiento de lo establecido en la norma. Se cuantificó su actividad antioxidante, mediante la prueba ‘oxigen radical absorbance capacity’, antes y después de la adición de la mermelada de tomate de árbol, encontrándose que la capacidad antioxidante del yogurt saborizado fue 71 % mayor que la del yogurt natural. Por tanto, la incorporación de la mermelada de tomate de árbol permite incrementar la capacidad antioxidante del yogurt de leche de cabra.

  2. Desarrollo de yogurt con capacidad antioxidante elaborado con leche de cabra (Capra hircus y tomate de árbol (Cyphomandra betacea Sendtn.

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Carlos Enrique Alvarado Carrasco

    2011-01-01

    Full Text Available El desarrollo de productos es el proceso secuencial de encontrar ideas para nuevos bienes y servicios, para convertirlas en productos comercialmente exitosos, seguros, beneficiosos para el consumidor y manufacturados de manera rentable. En el presente trabajo se siguieron todos los pasos de un Desarrollo Exploratorio en la elaboración de un yogurt a partir leche de cabra (Capra hircus, saborizado con una mermelada de tomate de árbol (Cyphomandra betacea Sendtn. para incrementar su capacidad antioxidante gracias a su contenido de polifenoles y otros componentes bioactivos. Se partió de un concepto de producto evaluado favorablemente por un grupo de consumidores y de criterios de formulación basados en la norma venezolana para yogurt COVENIN 2393:2001. La fórmula final seleccionada fue sometida a análisis físicos, químicos, microbiológicos y sensoriales para su caracterización. Los resultados corroboraron el cumplimiento de lo establecido en la norma. Se cuantificó su actividad antioxidante, mediante la prueba ‘oxigen radical absorbance capacity’, antes y después de la adición de la mermelada de tomate de árbol, encontrándose que la capacidad antioxidante del yogurt saborizado fue 71 % mayor que la del yogurt natural. Por tanto, la incorporación de la mermelada de tomate de árbol permite incrementar la capacidad antioxidante del yogurt de leche de cabra.

  3. Manejo orgânico e convencional do sistema de produção de cabras leiteiras Parda Alpina no Nordeste do Brasil

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Wilma Emanuela Silva

    2015-10-01

    Full Text Available Objetivou-se neste trabalho comparar o manejo orgânico e convencional de um sistema de produção de caprinos leiteiros em Angicos, Rio Grande do Norte, Nordeste do Brasil. Foram utilizadas 26 cabras da Raça Parda Alpina em lactação, sendo 13 em manejo orgânico (MO e 13 em manejo convencional (MC. O delineamento experimental foi o inteiramente casualizado, com dois tratamentos e 13 repetições. Os animais do MO foram submetidos à sincronização de estro com efeito macho, tratamento à base de fitoterápicos contra endoparasitoses (Extrato de limão (Citrus Limonium e alho (Allium sativum, e no controle de mastite usando o Kit Embrapa de ordenha manual à base de alecrim pimenta (Lippia sidoides. No MC os animais receberam hormônios sintéticos (Promone-e®, Prólise® e Novormon® para a sincronização do estro, Ivermectina para endoparasitoses e álcool iodado para prevenção de mastite auxiliado pelo Kit Embrapa de ordenha manual. Não houve diferença significativa para os resultados de porcentagem de prenhezes, OPG, escores do FAMACHA©, composição físico-química do leite e Contagem de Células Somáticas (CCS nos dois tipos de manejo. No MO e MC as cabras apresentaram médias de percentagem de prenhezes positiva de 61,54% em ambos os sistemas. Os valores médios da contagem de ovos observados nos MO e MC foram de 24 e 35 de OPG, respectivamente. Pelo método FAMACHA© observou-se escores de 1 e 2; 2, 3 e 4 no MO e MC respectivamente. As cabras apresentaram pesos médios no MO (48,53 Kg e MC (55,92 Kg. A produção de leite, gordura, proteína, lactose, extrato seco total e extrato seco desengordurado no MO (0,971kg/dia; 2,210; 2,322; 3,306; 7,866; 5,566 foram ligeiramente superiores aos valores do MC (0,946 kg/dia 1,812; 1,812; 2,868; 6,74; 4,928. Para a CCS o MO (904.860 cel/mL e MC (1.020.520 cel/mL apresentaram valores próximos, estando o MO dentro dos valores aceitáveis para leite de cabra. O manejo orgânico foi

  4. Anaerobic treatment of lactic waste and goat manure Tratamiento anaerobio de desechos lácticos y estiércol de cabra

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Jiménez-Islas Hugo

    2011-05-01

    Full Text Available

    Anaerobic digestion was carried out to obtain biogas from lactic waste in combination with goat manure. Waste from lactic products such as cream, cheese and whey was mixed with goat manure using three formulations; the quantity of waste from cream and cheese was maintained, and only the quantity of manure and whey was varied. Methanogenic bacteria obtained from predigestion of goat manure were used as inoculants. Temperature was 35ºC and pH 7.0.Biogas methane percentage was determined by gas chromatography. The results showed that the highest methane concentration obtained was 82% with formulation III.

    Se realizó una digestión anaerobia para la obtención de biogás a partir de residuos lácteos de crema, queso y suero de leche en combinación con estiércol de cabra, mediante el desarrollo de tres formulaciones, manteniendo constante la cantidad de los desechos de crema y queso y variando la cantidad de excreta de cabra y suero de leche. Se utilizó un inóculo de bacterias metanogénicas obtenido partir de una predigestión de estiércol de cabra. La temperatura de operación fue de 35 ºC, con un pH de 7,0, determinándose el porcentaje de metano en el biogás por medio de cromatografía de gases. Los resultados mostraron que la mayor concentración de metano fue de 82%, obtenida con la formulación número tres.

  5. Características e cronologia do parto induzido com cloprostenol ou d-cloprostenol em associação a carbetocina em cabras saanen

    OpenAIRE

    2004-01-01

    Foi estudado o momento dos partos naturais e induzidos, o tempo de expulsão da placenta, o grau de dificuldade do trabalho de parto, o grau de vitalidade dos neonatos, a produção leiteira imediata e a eficácia luteolítica dos análogos de PGF2α. Avaliaram-se protocolos indutores do parto aos 145 dias de prenhez através do uso de análogos da PGF2α, cloprostenol ou d-cloprostenol, esse associado também a carbetocina (ocitocina sintética) em cabras Saanen alocadas em cinco grupos. Não houve difer...

  6. ANÁLISE SENSORIAL E MICROBIOLÓGICA DE KEFIR ARTESANAL PRODUZIDO A PARTIR DE LEITE DE CABRA E DE LEITE DE VACA

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Felipe Alves de Almeida

    2011-02-01

    Full Text Available O kefir vem sendo considerado como um alimento funcional, produzido através da fermentação lática e alcoólica do leite por bactérias e leveduras, possuindo consistência semelhante à de um iogurte, mas de valor nutricional e terapêutico muito maior. É originário das montanhas dos Cáucaso e da Ásia Central tendo sido consumido por milhares de anos pela população das montanhas que relacionam seu uso diário com a longevidade e saúde. O objetivo deste trabalho foi elaborar um kefir a base de leite de vaca e outro a base de leite de cabra e avaliar suas características microbiológicas e a aceitabilidade de cada um dos produtos.

  7. PRODUCCIÓN Y CALIDAD FISICOQUÍMICA DE LECHE DE CABRAS SUPLEMENTADAS CON FORRAJE VERDE HIDROPÓNICO DE MAÍZ

    OpenAIRE

    Mario Garc\\u00EDa-Carrillo; Lilia Salas-P\\u00E9rez; Juan Ram\\u00F3n Esparza-Rivera; Pablo Preciado-Rangel; Jaime Romero-Paredes

    2013-01-01

    El objetivo del presente trabajo fue evaluar la producción y calidad fisicoquímica de leche de cabras al ser suplementadas con dietas que contenían forraje verde hidropónico de maíz. Este estudio se desarrolló en la Comarca Lagunera de Coahuila, México durante los meses de marzo a agosto de 2011. Para la dieta 1 se empleó una relación 85:15 (base seca) de alfalfa henificada y forraje verde hidropónico (AH: FVH). La dieta 2 se formuló con una relación 70:30 de AH y FVH, mientras que la dieta t...

  8. Alterações histopatológicas da glândula mamária e qualidade do leite de cabras naturalmente infectadas com o CAEV

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    R.Q. Bezerra Júnior

    2012-12-01

    Full Text Available Avaliou-se a influência do vírus da CAE nas características físico-químicas de amostras de leite de 54 cabras, sem predileção racial, distribuindo-as em dois grupos: cabras positivas e negativas para o teste de imunodifusão em gel de agarose. As amostras de leite foram submetidas à análise ultrassônica para obtenção de parâmetros físico-químicos - gordura, extrato seco, proteínas, lactose e densidade; realização de microbiologia - bactérias mesófilas (UCF/mL. Foram coletadas amostras de tecido mamário para exame histopatológico e imunohistoquímica. Não houve diferença significativa das características avaliadas entre os dois grupos; no microbiológico, não houve relação direta da presença de mesófilas associada à infecção pelo CAEV. Na histopatologia, observaram-se áreas com infiltração celular de monócitos, polimorfonucleares, plasmócitos, fibrose, ausência de morfologia normal do parênquima mamário, denotando processo inflamatório crônico; e foi confirmada a presença do vírus na glândula pela imunohistoquímica. Os resultados não mostraram relação direta da incidência da CAE como fator negativo no desenvolvimento do rebanho.

  9. Perfil de ácidos graxos do leite de cabras leiteiras alimentadas com dieta contendo dois níveis de óleo de arroz

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    M.S. Vilanova

    2012-12-01

    Full Text Available Foram testados os efeitos de dois níveis de extrato etéreo à base de óleo de arroz no concentrado em 30 cabras Saanen durante a fase inicial de lactação. A alimentação baseou-se na relação 60% de volumoso (feno de alfafa e 40% de concentrado comercial com dois níveis de extrato etéreo (3% e 5%. As variáveis estudadas foram a quantificação e qualificação do perfil de ácidos graxos do leite total e frente ao tempo de lactação. O acréscimo de óleo de arroz na dieta diminuiu (P<0,05 a concentração de ácidos graxos saturados e aumentou (P<0,05 a concentração de ácidos graxos poli-insaturados no leite caprino. O ácido linoleico conjugado (ALC também é afetado positivamente pelo acréscimo de óleo de arroz na dieta. A inclusão de óleo de arroz nos níveis de 3% e 5% da matéria seca, na dieta de cabras leiteiras da raça Saanen, influencia o perfil de ácidos graxos do leite, com ênfase no ALC, até a 11ª semana de lactação.

  10. Producción de RNI en cultivo de células mononucleares de cabras vacunadas con Rev-1 de Brucilla

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Ortega-Sánchez, José L.(1, Martínez-Romero, Aurora(1, Hernández-Salgado, José R.(1,

    2008-08-01

    Full Text Available La brucelosis es una zoonosis antigua que permanece endémica en lamayoría de las ciudades del mundo. La acidificación de los nitritos (NO2 - permite la producción no enzimática de óxido nítrico. El objetivo de este estudio fue determinar la respuesta inmunológica celular mediante la producción de intermediarios reactivos de nitrógeno por las células mononucleares en cabras vacunadas con la cepa mutante de Brucella melitensis Rev-1. Se seleccionaron 10 cabras raza sannen, de 3-4 meses de edad. Se realizaron cinco muestreos, previo a la inoculación (cero días, 3, 7, 14 y 21 días después de aplicar los tratamientos. Se obtuvieron lascélulas mononucleares por el método Ficoll-histopaque. Los NO2- y nitratos (NO3 - fueron cuantificados por ELISA. La concentración de NO3 - fluctuó entre 29.96 y 39.31 μM/l. Los NO2- se encontraron entre 32.49 y 92.85 μM/l. Se obtuvo mayor respuesta entre el período de 14 a 21 días, observándose un efecto significativo entre el periodo de estudio, tratamientos e interacción entre ambos. Podemos concluir que la vacunarev-1 de B. melitensis estimula la producción de nitritos bajo condiciones de cultivo celular.

  11. Entwicklung eines Konzepts für ein Projekt zur Digitalisierung lateinamerikanischer Volksliteratur und Graphik im Ibero-Amerikanischen Institut Preußischer Kulturbesitz am Beispiel von "Biblioteca Criolla", "Genero Chico", "Cordel" und "Taller de Gráfica Popular"

    OpenAIRE

    Parschik, Thomas

    2006-01-01

    Das Ibero-Amerikanische Institut Preußischer Kulturbesitz in Berlin besitzt im Rahmen seiner Bestände Sammlungen von Populärliteratur verschiedener Heftreihen der sogenannten „Biblioteca Criolla" und „Genero Chico" aus Argentinien und der Sammlungen „Literatura de Cordel" aus Brasilien sowie eine Sammlung von Plakaten und Flugblättern der in Mexiko ansässigen Graphikergruppe „Taller de Gráfica Popular", die in Europa einzigartig und für die Wissenschaft von großer Bedeutung sind. Das Ziel mei...

  12. Peso à cobrição e ganho de peso durante a gestação de cabras nativas, exóticas e mestiças no semi-árido

    OpenAIRE

    Medeiros,Geovergue Rodrigues de; Pimenta Filho, Edgard Cavalcanti; Sousa,Wandrick Hauss de; Brito,Evaneusa de Alves

    2004-01-01

    Avaliaram-se os efeitos de mês, ano, ordem de parto e tipo de parto sobre o peso à cobrição (PC) e o ganho de peso durante a gestação (GP), respectivamente, de 753 e 527 cabras nativas Canindés, 463 e 333 cabras exóticas Anglo-nubianas, 374 e 296 Alpinas, 151 e 87 de mestiças ½ Alpina (A) ½ Sem Raça Definida (SRD), 92 e 73 ¾ Alpina (A) ¼ SRD, criadas na Estação Experimental de Pendência - EMEPA-PB, Soledade-PB, na microrregião semi-árida da Paraíba, em regime semi-intensivo, no período de 198...

  13. Petrografía y geoquímica preliminar de los basaltos cretácicos de la sierra de Las Quijadas y cerrillada de Las Cabras, provincia de San Luis, Argentina

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Martínez Amancay N.

    2011-11-01

    Full Text Available Preliminary petrography and geochemistry of the Cretacic basalts of the Sierra de Las Quijadasand Cerrillada de Las Cabras, San Luis province, Argentina. We present preliminary results of the petrologyand geochemistry of Cretaceous basalts exposed in the anticlines of the sierra of Las Quijadas and cerrillada ofLas Cabras. In the mountainous western of San Luis crop out at least two depositional sequences which togetherexceed the 1500 m thick and consists mainly of clastic sedimentary sequences typical continental red beds belongingto the Giant Group and Lagarcito Formation. Within this group, recognizes two types of basalt events, representedby lava flows and dykes. The lava flows were described in the northeastern sector of the anticline, in a landscapeof gentle hills. The dykes were found on the western flank of the anticline, northern sector of that mountain.Basalt lava flows have porphyritic texture with phenocrystals show idiomorphic olivine with clinopyroxene,amphibole and plagioclase, while the basaltic dykes show olivine in porphyritic texture embedded in a plagioclasepaste without orientation, amphibole and apatite needles. The basalts of the cerrillada de Las Cabras presented asa volcanic breccia associated with basaltic bombs. They have phenocrystals of olivine and clinopyroxene in pastewith plagioclase oriented. The basalts are classified as alkali basalts and related to intraplate basalts. When analyzingrare earth elements chondrite normalized according to Nakamura’s design are observed with a steep negative slopefor the heavy rare earth elements, a design that is similar to that found in alkaline basalts from the Sierra Chica deCórdoba.

  14. Mudança estratégica organizacional:análise de um período histórico estratégico daCooperativa Regional Tritícola Serrana Ltda – Cotrijuí

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Berenice Wbatuba Rossner

    2004-01-01

    Full Text Available The current study describes and analyses a historical age (1995-2002 of important organizational strategic changes in the life os “Cooperativa Regional Tritícola Serrana Ltda”(Cotrijuí, showing up the main effected changes, like the adaptation strategies were developen,and the relation of influence of the external factors. About the methodology focus used, thework figures itself as a study of the qualitative nature and of a contextual and longitudinal analysis. It shows, as result of investigation, a set of theorical inferences about the processof change and organizational strategy adaptation of an important role in the development ofits region the insertion, enriching the literature that exists about the theme the consequent breakthorough of the knowledge in the organizational change in the area.

  15. Risk factors associated with the occurrence of gastrointestinal helminths in dairy goats kept in grazing systemFatores de riscos associados à ocorrência de helmintos gastrintestinais em cabras leiteiras mantidas em sistema de pastejo

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Adivaldo Henrique Fonseca

    2012-05-01

    Full Text Available Infection due to the gastrointestinal nematodes can negatively interact with the productive performance of dairy goats, and in some cases can induce mortality in the flocks. The objective was to study the influence of season, parturition order, postpartum, lactation and breed standard on the population of helminths in dairy goats. 31 goats were used, with 15 Saanen and 16 F1 (½ Boer + ½ Saanen. Of these, 13 were from the 1st lactation and 18 from the 2nd or more lactations. The highest fecal egg counts occurred during the summer and spring, with FEC in Saanen higher (p Infecção por nematóides gastrointestinais pode interagir negativamente com a performace produtiva de cabras de leite, e em alguns casos induzir a mortalidade em rebanhos. Objetivou-se conhecer a influência da estação do ano, ordem de parto, periparto, lactação e padrão racial sobre a população de helmintos em cabras leiteiras. Foram utilizadas 31 cabras, sendo 15 Saanen e 16 F1 (½ Saanen + ½ Bôer. Destas, 13 eram de 1º lactação e 18 de 2º ou mais lactações. As maiores contagens de OPG ocorreram no verão e primavera, sendo o OPG dos animais Saanen superior (p < 0,01 ao dos F1 (½ Saanen + ½ Bôer. Os animais de 1º lactação apresentaram OPG superior (p < 0,004 ao dos animais de 2º ou mais lactação. Durante o periparto as maiores contagem de OPG para os dois padrões raciais foram na semana do parto (p < 0,05, seguida pelo pós-parto e pré-parto. No periparto as cabras Saanen apresentaram OPG superior (p < 0,02 aos F1 e as primíparas (p < 0,008 em relação as pluríparas. Animais F1 são resistentes a helmintos quando comparado a animais Saanen, demonstrando que o cruzamento de raças resistentes com raças de alta produção é uma alternativa viável para aumentar a produtividade sem comprometer a estabilidade parasitaria do rebanho. O periparto constitui fator de risco associado á ocorrência de helmintos gastrintestinais, especialmente em cabras

  16. Dinâmica folicular em cabras da raça Toggenburg em lactação tratadas ou não com somatotropina bovina recombinante Follicular dynamics of lactating Toggenburg does treated with recombinant bovine somatotropin

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    E.A.M. Amorim

    2007-12-01

    Full Text Available Avaliou-se o efeito da injeção de somatotropina bovina recombinante (r-bST sobre o ciclo estral de cabras. Foram utilizadas 24 fêmeas da raça Toggenburg, distribuídas em dois tratamentos: T1 (n=12, cabras tratadas com r-bST; e T2 (n=12, cabras tratadas com solução salina (controle. A partir da primeira injeção do tratamento, acompanhou-se o ciclo dos animais em estro até o estro subseqüente. O comprimento médio do ciclo estral e o período interovulatório não diferiram (P>0,05 entre os tratamentos. Foram verificados ciclos estrais de duas, três e quatro ondas de crescimento folicular. Não houve diferença (P>0,05 entre os tratamentos quanto ao número de ondas do ciclo estral. O número de folículos detectados com diâmetro >3mm nas cabras do T1 foi maior (P0,05. A r-bST não alterou a dinâmica folicular de cabras lactantes da raça Toggenburg, mas promoveu o aumento do número de folículos recrutados ³3mm durante o ciclo estral.The effect of the r-bST injection was evaluated on the goats estrous cycles. Twenty-four Toggenburg does were used in two treatments: T1 (n=12 treated with r-bST; and T2 (n=12 treated with saline solution (control. After the first r-bST injection, the estrous cycles were checked between two estrus. The estrous cycle length and interovulatory period of the goats did not differ between treatments (P>0.05. Estrous cycles with two, three and four waves of follicular growth were observed. The number of waves during the estrous cycle were not affected by the r-bST treatment (P>0.05. The number of 3mm follicles was different between T1 and T2 (P0.05 between treatments. The r-bST did not affect the ovarian response during the estrous cycle. The r-bST not affected the follicular dynamic of Toggenburg lactating does, but increased the number of emerging follicles >3mm during the estrous cycle.

  17. Enteral fluid therapy through nasogastric tube in rumen cannulated goats Fluidoterapia enteral por via nasogástrica em cabras fistuladas no rúmen

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Katia Atoji-Henrique

    2012-12-01

    Full Text Available This paper reports the effects of fluid therapy in goats through nasogastric route with an electrolyte solution composed by concentrations of sodium, potassium and chloride similar to goat plasma (140mmol/L of Na+, 4.5mmol/L of K+, 110mmol/L of Cl-. Four Alpine Chamoisee goats, two of them with evident leakage of the rumen cannulas, were used in a crossover experimental design of two periods and two groups. In one group the two goats were submitted to a treatment protocol to induce dehydration before the fluid therapy, whereas the other group was not. Fluid therapy consisted supplying 10mL/kg/h of the electrolyte solution during 8 hours. No signs of discomfort or stress were observed. The dehydration model employed caused a mild dehydration indicated by decrease in feces humidity, body weight and abdominal circumference, and increase in plasma total solids concentration. During fluid therapy globular volume and plasma total solids decreased, whereas % body weight and abdominal circumference increased. No signs of hyperhydration were observed and serum electrolytes (Na+, Cl-, K+ presented no significant alterations in both groups. Fluid therapy proposed in this study was efficient to treat dehydration, even for rumen cannulated animals with evident leakage, and can be administrated safely with no electrolyte imbalance.Este estudo relata os efeitos da fluidoterapia em cabras que receberam, por via nasogástrica, uma solução eletrolítica com concentrações de sódio, potássio e cloreto similares às verificadas no plasma de caprinos (140mmol/L of Na+, 4.5mmol/L of K+, 110mmol/L of Cl-. Foram utilizadas quatro cabras da raça Parda Alpina, sendo duas com cânulas ruminais apresentando vazamento evidente, em um delineamento experimental crossover com dois períodos e dois grupos. Em um grupo, as cabras eram submetidas a um protocolo terapêutico para induzir a desidratação antes da fluidoterapia enquanto o outro grupo não passava por este

  18. Efeito da temperatura ambiental na densidade e ponto de congelamento do leite de cabra Effects of ambiental temperature on density and freezing point of goat's milk

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    L.H.A. BRASIL

    1999-12-01

    Full Text Available Seis cabras Pardas Alpinas com produção média de leite de 2,5kg/dia, foram distribuídas aleatoriamente em dois grupos de três cada, submetidas a termoneutralidade ou estresse térmico. Usou-se um delineamento estatístico "crossover". Um período de adaptação de 28 dias foi seguido por quatro intervalos de 14 dias cada, durante os quais os animais sob estresse foram expostos à temperatura média do ar de 33,84ºC das 8 às 17 horas, incluindo radiação solar simulada das 10 às 15 horas. Na segunda semana de cada intervalo experimental amostras de leite individuais foram coletadas diariamente pela manhã e à tarde, adicionando-se conservador. No final da semana as amostras de cada ordenha foram misturadas formando-se amostras compostas nas quais foram efetuadas determinações de pH, acidez titulável, densidade e ponto crioscópico. Os resultados indicaram que os valores obtidos para densidade e ponto crioscópico são compatíveis aos encontrados por diversos autores em diferentes países. Constatou-se valor maior para densidade no leite ordenhado pela manhã, em relação ao da tarde, sendo que o intervalo desigual entre as ordenhas deve ter influído neste resultado. Não se verificou diferença estatística significativa para esta propriedade no leite das cabras em condições de termoneutralidade e de estresse térmico. Para o ponto crioscópico não se observou diferença estatística entre o leite ordenhado pela manhã e à tarde. Houve diferença estatística significativa para esta propriedade física entre o leite das cabras em condições de termoneutralidade e estresse térmico, sendo o valor médio maior, para as condições de termoneutralidade.Six alpine goats with milk average yield of 2,5 kg/day, were randomly settled in two groups of three and submitted to thermoneutrality (TN or heat stress (ST conditions. A crossover statistical delineation was used. An adjustment period of 28 days was followed by four intervals of

  19. Evaluación del efecto de diferentes cepas de levadura (Montrachet, K1-V1116, EC-1118, 71B-1122 y IVC-GRE ® y clarificantes sobre los atributos sensoriales del vino de naranja criolla (Citrus sinensis

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Rafael E Olivero

    2011-04-01

    Full Text Available Evaluation of effect of various strains of yeast (Montrachet, K1-V1116, EC-1118, 71B-1122 y IVC-GRE ® and clearer on the sensory attributes orange wine (Citrus sinensis RESUMEN En este trabajo se evaluó el efecto de diferentes cepas de levadura (Montrachet, K1-V1116, EC-1118, 71B-1122 y IVC-GRE ® sobre los atributos sensoriales del vino de naranja. Estos atributos fueron medidos utilizando la escala modificada de UC Davis. En una prueba de ordenamiento para determinar el mejor tratamiento de clarificación se determinó que la gelatina por sí sola no causa efecto sobre el atributo apariencia general, la combinación de la gelatina y la microfiltración tienen un efecto positivo sobre la apariencia del vino de naranja. Los cinco vinos tratados con diferentes levaduras presentaron diferencias significativas sobre la puntuación total, acidez total, sabor y calidad en general. En términos del efecto de las levaduras, la evaluación sensorial realizada a los vinos mostró que el de naranja con la levadura K1-V1116 fue el que sobresalió en términos de puntuación en los promedios de casi todos los atributos analizados por el panel sensorial.  Palabras clave: vino de naranja criolla, levaduras, clarificantes, atributos sensoriales.  ABSTRACT In this Wort was evaluated the effect of different types of strains of yeast (Montrachet, K1-V1116, EC-1118, 71B-1122 y IVC-GRE over the sensorial attributes of orange wines were also studied. These attributes were measured in a modified scale of UC Davis. By using an order test in order to know the best cleared treatment, it was determined that gelatin by itself does not cause any effect over the general quality attribute, but the combination of gelatin and microfiltration, cause a positive effect over the orange wine appearance. The five wines treated with different yeasts presented significant differences on individual scores, total acidy, flavor and general quality of the UC Davis scale. The

  20. Efectos de Purines de Chipaca (Bidens pilosa L. y de Microorganismos en la Incidencia y Severidad de Phytophthora infestans (Mont. De Bary en Papa Criolla (Solanum phureja Cultivada en Tenjo (Cundinamarca, Colombia / Effects of Chipaca (Bidens pilosa

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    Tomas Enrique León Sicard

    2013-12-01

    Full Text Available En una finca ecológica del municipio de Tenjo(Cundinamarca-Colombia se estudió el efecto de variosmateriales preparados a partir de chipaca (Bidens pilosa y deaislamientos microbianos, sobre la incidencia y severidad deP. infestans en un cultivo de papa criolla (Solanum phureja,utilizando un diseño completamente al azar (DCA consubmuestreo y ocho tratamientos: purín de flores; purín mezcla; actinomiceto AC 12 (Streptomyces sp.; mezcla de actinomicetos; aislamiento bacteriano (Bacillus subtilis; mezcla bacterias (Bacillus subtilis y Burkholderia cepacia; Hongo (Geotrichum sp. y un control (agua destilada estéril. Los resultados mostraron rápida incidencia de la enfermedad, que fue evidente a los 36 días después de la siembra (dds y alcanzó 100% de afectacióna los 52 dds sin diferencias entre tratamientos. La severidadfue estadísticamente diferente únicamente en el tratamientode “purín de flores”, que se diferenció significativamente deltratamiento control entre los 56 y 70 dds (27,8% menos lo que fortalece resultados de ensayos anteriores sobre su potencial como posible producto biocontrolador de la Gota. Resultados menores de severidad frente al control (no significativos también se obtuvieron con los tratamientos “purín mezcla” y “mezcla de actinomicetos”, entre los 60 y 87 dds / In an organic farm of Tenjo (Cundinamarca, Colombiathe effect of various materials prepared from chipaca (Bidenspilosa and microbial isolates, on the incidence and severity ofP. infestans in potato (Solanum phureja were studied usinga completely randomized design (CRD with subsampling andeight treatments: flowers slurry, mixed slurry; actinomyceteAC 12 (Streptomyces sp., mix actinomycetes; isolationbacterial (Bacillus subtilis ; mixed bacteria (Bacillus subtilisand Burkholderia cepacia; fungus (Geotrichum sp. and acontrol (sterile distilled water. The results showed rapid disease incidence, which was evident at 36 days after planting (dap

  1. Actuaciones del Laboratorio de Genética Bioquímica (LAGENBIO) de la Universidad de Zaragoza encaminadas a la conservación y mejora genética de las razas bovinas explotadas en Aragón, Parda de Montaña, Pirenaica y Serrana de Teruel en colaboración con las asociaciones de ganaderos ARAPARDA, ASAPI y ASERNA

    OpenAIRE

    Sanz, Ariadne; Cons, C.; Banzo, P.; Buisán, M.; Casasús Pueyo, Isabel; Macarulla, J.M.; Marín, J; Naval, C.; Sanz Pascua, Albina; Martín Burriel, Inmaculada; Rodellar Penella, Clementina; Zaragoza, Pilar

    2015-01-01

    El Laboratorio de Genética Bioquímica (LAGENBIO), perteneciente a la Facultad de Veterinaria de la Universidad de Zaragoza ha llevado a cabo durante más de una década acciones encaminadas a la conservación y mejora genética de las razas bovinas Parda de Montaña, Pirenaica y Serrana de Teruel explotadas en Aragón. Para ello ha mantenido convenios y contratos de colaboración con las asociaciones de criadores de las razas bovinas ARAPARDA (Asociación de Criadores de Raza Bovina ...

  2. Bandagem ajustável do tronco pulmonar: IX: atividade da G6PD do miocárdio de cabras adultas submetido ao treinamento ventricular

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Renato Samy Assad

    2013-12-01

    Full Text Available OBJETIVO: O aumento da atividade miocárdica da Glicose 6-Fosfato Desidrogenase tem sido demonstrado na insuficiência cardíaca. Este estudo avalia a atividade miocárdica da Glicose 6-Fosfato Desidrogenase no treinamento do ventrículo subpulmonar de cabras adultas. MÉTODOS: Foram utilizadas 18 cabras adultas, divididas em três grupos: convencional (bandagem fixa, sham e intermitente (bandagem ajustável; 12 horas diárias de sobrecarga. A sobrecarga sistólica (70% da pressão sistêmica foi mantida durante quatro semanas. As avaliações hemodinâmica e ecocardiográfica foram realizadas durante todo o estudo. Depois de cumprido o protocolo, os animais foram mortos para avaliação morfológica e da atividade da Glicose 6-Fosfato Desidrogenase dos ventrículos. RESULTADOS: Apesar de haver sobrecarga sistólica proporcionalmente menor no ventrículo subpulmonar do grupo intermitente (P=0,001, ambos os grupos de estudo apresentaram aumento da massa muscular de magnitude similar. Os grupos intermitente e convencional apresentaram aumento da massa de 55,7% e 36,7% (P<0,05, respectivamente, em comparação ao grupo sham. O conteúdo de água do miocárdio não variou entre os grupos estudados (P=0,27. O ecocardiograma demonstrou maior aumento (37,2% na espessura do ventrículo subpulmonar do grupo intermitente, em relação aos grupos sham e convencional (P<0,05. Foi observada maior atividade da Glicose 6-Fosfato Desidrogenase na hipertrofia miocárdica do ventrículo subpulmonar do grupo convencional, comparada aos grupos sham e intermitente (P=0,05. CONCLUSÃO: Ambos os grupos de treinamento ventricular desenvolveram hipertrofia ventricular, a despeito do menor tempo de sobrecarga sistólica no grupo intermitente. A maior atividade de Glicose 6-Fosfato Desidrogenase observada no grupo convencional pode refletir um desequilíbrio redox, com maior produção de fosfato de dinucleotídeo de nicotinamida e adenina e glutationa reduzida, um

  3. Indução de estro em cabras da raça Toggenburg com dois diferentes dispositivos intravaginais Estrous induction in Toggenburg goats using intravaginal devices

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    V.V. Maffili

    2006-06-01

    Full Text Available Doze cabras nulíparas da raça Toggenburg foram distribuídas em dois tratamentos (T1 e T2 para indução do estro. O T1 (n=6 consistiu na inserção da esponja impregnada com 60mg de acetato de medroxiprogesterona, associado à aplicação de 50µg do análogo sintético d-cloprostenol (PGF. No quarto dia, foram aplicadas 250UI de gonadotropina coriônica eqüina (eCG e, no quinto, a esponja foi retirada. O T2 (n=6 diferiu somente quanto ao dispositivo empregado, que foi o CIDR-G®. Seis cabras do T1 e seis do T2 entraram em estro depois da retirada dos dispositivos, sendo que 83,3 (5/6 e 33,3% (2/6 ficaram gestantes em T1 e T2, respectivamente. O intervalo da retirada do dispositivo ao início do estro não diferiu entre tratamentos (P>0,05. As características ovulatórias não foram influenciadas pelos tratamentos. O intervalo da retirada do dispositivo à ovulação, para ambos os protocolos de indução do estro, não diferiu (P>0,05 entre tratamentos. Ambos os dispositivos foram eficientes em induzir o estro.Twelve Toggenburg breed nuliparous female goats were randomly assigned to two treatments intended to induce estrus. On day zero, animals on T1 (n=6 were treated with an intravaginal sponge impregnated with 60mg of medroxyprogesterone acetate plus 50µg of PGF analogue. The T1 goats received eCG (250IU on day 4, and on day 5 the sponge was removed. The T2 goats (n=6 received CIDR-G® as intravaginal sponge plus 50mg of PGF analogue. All goats expressed behavioral estrus, and the pregnancy rates were 83.3 (5/6 and 33.3% (2/6 for T1 and T2, respectively. The interval from withdrawal of the device to onset of estrus did not differ between treatments (P>0.05. Ovulatory traits also were not affected by treatments. The interval between CIDR-G® removal and ovulation for T1 and T2 goats were similar (P>0.05. Both sponge and CIDR-G were equally efficient in inducing the estrus behavior in goats.

  4. Elementos para una filogeografía de la cabra montés ibérica (Capra pyrenaica schinz, 1838

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    García-González, Ricardo

    2011-12-01

    hallazgos relativos a su paleontología y biometría. C. pyrenaica ha experimentado varios cuellos de botella poblacionales a lo largo de su historia que han producido pérdida de diversidad genética. Al mismo tiempo, numerosas traslocaciones y reforzamientos poblacionales pueden complicar la clarificación de su diferenciación genética a nivel intraespecífico. Se revisan algunas teorías actuales sobre la evolución de la especie, que contemplan su evolución reciente (últimos 18.000 años a partir de ancestros afines a C. caucasica. Se examinan con cierto detalle los caracteres morfológicos en los que se basa dicha teoría (dientes y cuernos principalmente y se evidencia la alta variabilidad de los mismos. Por otra parte, los estudios genéticos muestran una clara relación entre C. pyrenaica y el íbice de los Alpes (C. i. ibex. También muestran una diferenciación genética norte-sur entre las cabras ibéricas, ocupando el bucardo pirenaico (C. p. pyrenaica una posición intermedia. Recientes hallazgos paleontológicos ponen de manifiesto una presencia muy antigua de Capra en la península Ibérica (Pleistoceno Inferior. Se propone la hipótesis de que los descendientes de estas cabras antiguas, podrían haber entrado en contacto con cabras afines a C. ibex en los Pirineos y sur de Francia, una o varias veces a lo largo del Pleistoceno Superior. Las características intermedias, tanto genéticas como biométricas, de las extintas cabras del Pirineo, coincidirían con esta hipótesis. Se requieren más estudios paleontológicos y genéticos (incluyendo materiales fósiles y actuales, para poder dilucidar, tanto la filogenia de C. pyrenaica como su diversificación y relaciones intraespecíficas.

  5. PRODUCCIÓN Y CALIDAD FISICOQUÍMICA DE LECHE DE CABRAS SUPLEMENTADAS CON FORRAJE VERDE HIDROPÓNICO DE MAÍZ

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    Mario Garc\\u00EDa-Carrillo

    2013-01-01

    Full Text Available El objetivo del presente trabajo fue evaluar la producción y calidad fisicoquímica de leche de cabras al ser suplementadas con dietas que contenían forraje verde hidropónico de maíz. Este estudio se desarrolló en la Comarca Lagunera de Coahuila, México durante los meses de marzo a agosto de 2011. Para la dieta 1 se empleó una relación 85:15 (base seca de alfalfa henificada y forraje verde hidropónico (AH: FVH. La dieta 2 se formuló con una relación 70:30 de AH y FVH, mientras que la dieta testigo tuvo una relación 87.5:12.5 de alfalfa henificada y vaina de mezquite. Se utilizó un diseño en triple cuadro latino. La producción y calidad de leche fueron mayores al suministrar la dieta compuesta con alfalfa henificada y forraje verde hidropónico de maíz al 30%.

  6. Teste de tetrazólio para avaliação da qualidade fisiológica em sementes de Goiabeira-serrana (Acca sellowiana O. Berg Burret Tetrazolium test to evaluate physiological quality of Brazilian Guava seeds (Acca sellowiana O. Berg Burret

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    Marcelo Benevenga Sarmento

    2013-03-01

    Full Text Available A goiabeira-serrana, espécie frutífera nativa do Sul do Brasil, vem mostrando- se promissora em termos ecológicos e comerciais. O trabalho objetivou avaliar a qualidade fisiológica de dois lotes de sementes de goiabeira-serrana por meio do teste de tetrazólio. O experimento foi dividido em duas etapas. Na primeira, os lotes foram submetidos aos testes de germinação, índice de velocidade de germinação, tempo médio de germinação, emergência em casa de vegetação, índice de velocidade de emergência de plântulas em casa de vegetação, tempo médio de emergência e comprimento de parte aérea. Na segunda, foi realizado o teste de tetrazólio nas concentrações de 0,5 e 1,0, e tempos de embebição (2 h e 4 h. O tratamento 0,5 TZ 4h obteve 73% de sementes viáveis (lote 2007. Para o lote 2008, não houve diferenças entre os tratamentos. O teste de germinação apresentou correlação positiva para os tratamentos 0,5 TZ 2 h e 1 TZ 2 h. Para a emergência de plântulas em casa de vegetação, houve correlação positiva para o tratamento 0,5 TZ 2 h. O teste de tetrazólio permitiu a classificação dos lotes em quatro níveis de viabilidade, confirmando a eficiência do teste na avaliação da viabilidade de sementes de goiabeira-serrana.Brazilian guava, native fruit tree from Southern Brazil, has become relevant due to its potencial use as ecological and comercial. This article aims evaluate the physiological quality of Brazilian guava seeds by tetrazolium test. The work was divided in two parts. In the first, both lots were submitted to the germination test, index of speed germination, mean time of germination, emergency of seedlings in greenhouse, mean time of emergency and shoot length of seedlings. In the second part it was performed the tetrazolium test. Two concentrations of tetrazolium were used (0,5 e 1,0 and two times of imbibition (2 h e 4 h. To the lot 2007, the treatment 0,5 TZ 4 h obtained 73% of viable seeds

  7. O Megadesastre da Região Serrana do Rio de Janeiro – as Causas do Evento, os Mecanismos dos Movimentos de Massa e a Distribuição Espacial dos Investimentos de Reconstrução no Pós-Desastre

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Francisco Dourado

    2012-07-01

    Full Text Available Todos os anos, no estado do Rio de Janeiro, dezenas de pessoas morrem e milhares são afetadas em decorrência de desastres naturais relacionados a eventos climáticos extremos, em especial as inundações e movimentos de massa. Nos últimos anos (2010 e 2011 mais de mil pessoas morreram nos desastres em Angra dos Reis, na Região Metropolitana do Rio de Janeiro e na Região Serrana do Rio de Janeiro. O Megadesastre da Região Serrana do estado do Rio de Janeiro ocorreu entre os dias 11 e 12 de Janeiro de 2011, atingindo sete cidades da região serrana, principalmente as cidades de Nova Friburgo, Teresópolis e Petrópolis, causando a morte de 947 pessoas. É considerado um dos maiores eventos de movimentos de massa generalizados do Brasil. O evento foi deflagrado por condições climáticas extremas de precipitação acumulada em 24 horas de 241,8 mm, com pico de 61,8 mm em uma hora, o que ajudou a perfazer a precipitação acumulada entre os dias 1º e 12 de Janeiro de 573,6 mm. Os principais tipos de movimentos de massa observados na área foram corridas de massa, detritos, terra ou de lama, os deslizamentos do tipo “Parroca”, “tipo Rasteira”, “tipo Vale Suspenso e os deslizamentos tipo “Catarina”. Para a análise dos impactos na região, utilizaram-se os limites das bacias de 6ª ordem, que dividiram a região em quatro bacias: do Rio Piabanha, do Rio Preto, do Rio Grande e do Rio Macaé. Segundo dados da SEOBRAS, o estado investiu em recuperação da região após o desastre R$ 188.451.196,08 em 79 obras em seis municípios. O município que recebeu o maior número de intervenções foi Petrópolis (29 enquanto Nova Friburgo foi o município que mais recebeu recursos (R$ 91 milhões. Em termos de bacias, a bacia do Rio Preto foi a que recebeu o maior número de intervenções (31 e a que mais recebeu recursos foi a bacia do Rio Grande (R$ 101 milhões. Na relação habitante/recurso investido, a bacia do Rio Grande a que

  8. Consumo de nutrientes, produção e composição do leite de cabras da raça Alpina alimentadas com dietas contendo diferentes teores de fibra

    OpenAIRE

    Carvalho,Sérgio; Rodrigues,Marcelo Teixeira; Branco, Renata Helena; Rodrigues, Carla Aparecida Florentino

    2006-01-01

    Foram utilizadas 50 cabras Alpinas em lactação objetivando-se avaliar os efeitos de diferentes teores de fibra em detergente neutro proveniente da forragem (FDNF) sobre o consumo de nutrientes, a produção e a composição do leite. Os animais foram confinados em baias individuais e distribuídos aleatoriamente em um delineamento experimental inteiramente casualizado, com cinco tratamentos e dez repetições. Foi utilizada uma ração em mistura completa, composta de feno de tifton-85 (Cynodon sp.), ...

  9. Evaluación de la calidad higiénico sanitaria y de composición de leche de cabra en un rebaño de la raza Saanen

    OpenAIRE

    Lucía Dora Grille Peés; Silvana Beatriz Carro Techera; Daniela Verónica Escobar Gianni; Lorena Bentancor; Alejandra Borges; Daniel Cruz; Silvana González

    2013-01-01

    Uruguay es un país lechero y sus reglamentaciones son referidas principalmente a leche bovina. La leche de cabra es un alimento completo, recomendado para niños y adultos mayores, pero su estudio ha sido escaso en el país. Se estudió la calidad higiénico-sanitaria y de composición de leche caprina en un rebaño de raza Saanen durante un ciclo de lactancia. Se utilizaron 25 animales y se obtuvieron muestras de tanque quincenalmente. Se analizaron recuento de mesófilos aerobios totales (RMAT), c...

  10. Identificación de dos spp de Ipomoea y evaluación in vitro del extracto metanólico como problema de intoxicación en cabras.

    OpenAIRE

    Mila Arango, Roberta

    2013-01-01

    El desconocimiento de distintas plantas tóxicas y la ingesta de éstas por rebaños caprinos en temporada de sequía, ha provocado que muchos casos de intoxicación no se diagnostiquen o sean confundidos con otras causas, provocando altos índices de morbilidad y mortalidad en rebaños caprinos. El presente estudio tuvo como objetivo principal, la identificación de los metabolitos secudarios presentes en dos especies arbustivas de la Mixteca baja de Oaxaca causantes de intoxicación en cabras. Se ev...

  11. Cinética de Inactivación de la Enzima Peroxidasa, Color y Textura en Papa Criolla (Solanum tuberosum Grupo phureja) sometida a tres Condiciones de Escaldado Kinetics of Peroxidase Enzyme Inactivation, Color and Texture in Golden Potato (Solanum tuberosum phureja group) under three Blanching Conditions

    OpenAIRE

    2012-01-01

    El objetivo de este trabajo fue determinar la cinética de inactivación de la enzima peroxidasa y la cinética del color y textura en tubérculos de papa criolla (Solanum tuberosum grupo phureja) sometidos a escaldado mediante agua a 80°C, 90°C y vapor saturado a 93°C. Los coeficientes de transferencia de calor para el escaldado en agua oscilaron entre 214 y 230 W °C-1 m-2 mientras que para vapor saturado fueron en promedio 84.5 W °C-1 m-2. A diferentes tiempos de precocción el tubérculo de papa...

  12. Hipofosfatemia y fragilidad osmótica eritrocítica en cabras (Hipofosfatemia and eritrocítica osmótica fragility in gotas

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Forchetti O

    2006-01-01

    Full Text Available El fósforo es un nutriente esencial y como fosfato está comprometido en muchas actividades metabólicas del organismo. La concentración de fósforo inorgánico sérico parece tener un efecto directo o indirecto en procesos que podrían contribuir a la hemólisis de los eritrocitos cuando los animales están entre otras, bajo situaciones de estrés metabólico con altas demandas energéticas como son el crecimiento, la gestación el parto y la lactancia. En esta trabajo se encontró en una cabra, una asociación entre fosfatemias persistentemente baja y mayor fragilidad osmótica de sus eritrocitos en comparación con la de otras que en las mismas condiciones fisiológicas, nutricionales y de manejo, mostraron fosfatemias superiores. Se observó además que en la etapa de lactancia el 70 –80 % de los eritrocitos se hemolizaban cuando eran suspendidos en solución buffereada de NaCl al 0,75%, mientras que en iguales condiciones para los eritrocitos de las cabras cuyas concentraciones de fósforo inorgánico habían sido superiores, el porcentaje de hemólisis no superaba el 20%. Ello indicaría la existencia de una clara relación entre hipofosfatemia y aumento en la fragilidad osmótica eritrocítica. Esto podría ser explicado, al menos en parte, por una reducción en la glucólisis anaeróbica, disminución de los niveles de ATP y de 2-3 difosfoglicerato y posible disminución en la síntesis de glutatión reducido (GSH, NAD y NADP, circunstancias que ponen en desventajas metabólicas a estos eritrocitos al tornarlos más frágiles. Phosphorus, one of the essential nutrients, is involved mainly as phosphates in most of body metabolic activities. Blood serum phosphorus concentrations seems to have direct or indirect effects on differents process which could produce hemoysis of red blood cells when the animals are under metabolic stress or high energy requirements. Some of these conditions were produced during growing, pregnancy, partum or

  13. INOVAÇÃO NO DESENVOLVIMENTO DE BEBIDA LÁCTEA FERMENTADA COM LEITE DE VACA E SORO DE QUEIJO DE CABRA

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Antonia Elaine Frutuoso

    2012-06-01

    Full Text Available A bebida láctea fermentada é uma importante forma de aproveitamento do soro lácteo devido à sua alta aceitação. O maracujá e o mel de abelhas são produtos regionais com características a serem exploradas no desenvolvimento da bebida, como acidez e potencial funcional, respectivamente. A pesquisa teve como objetivo estudar as distintas relações da mistura leite e soro na elaboração de uma bebida láctea sabor maracujá adoçado com mel de abelhas africanizadas assim como caracterizá-la quantos aos aspectos físico-químicos, microbiológicos, sensoriais, e avaliar sua estabilidade e intenção de compra. Não houve diferença nos aspectos sensoriais, com adultos, entre os teores de polpa e soro de leite cabra testados. Em relação ao teste de aceitação da bebida com crianças, 88% dos participantes afirmaram ter gostado da bebida. Durante a estabilidade do produto, houve um decréscimo do pH de 4,6 a 3,8 durante os sete primeiros dias e manteve-se estável no decorrer do armazenamento. Nos cinco tempos avaliados, não houve diferença significativa entre os aspectos sensoriais, com exceção do sabor, que decresceu até o 14º dia de armazenamento e, posteriormente, ocorreu um leve crescimento, voltando ao nível de aceitação encontrado no sétimo dia de estocagem. A bebida láctea fermentada sabor maracujá apresentou valores consideráveis para a intenção de compra, demonstrando seu potencial de mercado.

  14. Distribution and ecological relevance of fine sediments in organic-enriched lagoons: The case study of the Cabras lagoon (Sardinia, Italy)

    Energy Technology Data Exchange (ETDEWEB)

    Magni, P. [CNR-IAMC, National Research Council - Institute for Coastal Marine Environment Localita Sa Mardini, Torregrande, 09072 Oristano (Italy); International Marine Centre, Localita Sa Mardini, Torregrande, 09072 Oristano (Italy)], E-mail: paolo.magni@iamc.cnr.it; De Falco, G. [CNR-IAMC, National Research Council - Institute for Coastal Marine Environment Localita Sa Mardini, Torregrande, 09072 Oristano (Italy); International Marine Centre, Localita Sa Mardini, Torregrande, 09072 Oristano (Italy); Como, S. [International Marine Centre, Localita Sa Mardini, Torregrande, 09072 Oristano (Italy); Casu, D. [Dip. di Botanica ed Ecologia vegetale, Universita di Sassari, 07100 Sassari (Italy); Floris, A. [Dip. di Zoologia e Genetica evoluzionistica, Universita di Sassari, 07100 Sassari (Italy); Petrov, A.N. [Institute of Biology of the Southern Seas NASU, 99011 Sevastopol (Ukraine); Castelli, A. [Dip. di Biologia, Universita di Pisa, 56126 Pisa (Italy); Perilli, A. [CNR-IAMC, National Research Council - Institute for Coastal Marine Environment Localita Sa Mardini, Torregrande, 09072 Oristano (Italy); International Marine Centre, Localita Sa Mardini, Torregrande, 09072 Oristano (Italy)

    2008-03-15

    In organic-enriched sedimentary systems, like many Mediterranean coastal lagoons, a detailed analysis of sediment grain size composition and partitioning within the muds is crucial to investigate sedimentological trends related to both hydrodynamic energy and basin morphology. In these systems, sediment dynamics are particularly important because the partitioning and transport of fine sediments can strongly influence the redistribution and accumulation of large amounts of organic matter, and consequently the distribution of benthic assemblages and the trophic status and functioning of a lagoon. Nevertheless, studies on benthic-sediment relationships have been based mainly on a rather coarse analysis of sediment grain size features. In muddy systems, however, this approach may impede a proper evaluation of the relationships and effects of the distribution of fine sediment and organic matter on the biotic benthic components. Here we show that the distribution of sedimentary organic matter (OM) and total organic carbon (TOC) in the Cabras lagoon (Sardinia, Italy) can be explained (i.e., predicted) as a function of a nonlinear increase in the amount of the cohesive fraction of sediments ({<=}8 {mu}m grain size particles) and that this fraction strongly influences the structure, composition and distribution of macrobenthic assemblages. Even in such a homogeneously muddy system, characterized by 'naturally' occurring impoverished communities, impaired benthic assemblages were found at {<=}8 {mu}m, OM, TOC contents of about 77%, 11% and 3.5%, respectively. A review of studies conducted in Mediterranean coastal lagoons highlighted a lack of direct integrated analysis of sediment features and the biotic components. We suggest that, especially in organic-enriched coastal lagoons, monitoring programs should primarily investigate and consider the cohesive fraction of sediments in order to allow a better assessment of benthic-sediment relationships and ecological

  15. Distribution and ecological relevance of fine sediments in organic-enriched lagoons: the case study of the Cabras lagoon (Sardinia, Italy).

    Science.gov (United States)

    Magni, P; De Falco, G; Como, S; Casu, D; Floris, A; Petrov, A N; Castelli, A; Perilli, A

    2008-03-01

    In organic-enriched sedimentary systems, like many Mediterranean coastal lagoons, a detailed analysis of sediment grain size composition and partitioning within the muds is crucial to investigate sedimentological trends related to both hydrodynamic energy and basin morphology. In these systems, sediment dynamics are particularly important because the partitioning and transport of fine sediments can strongly influence the redistribution and accumulation of large amounts of organic matter, and consequently the distribution of benthic assemblages and the trophic status and functioning of a lagoon. Nevertheless, studies on benthic-sediment relationships have been based mainly on a rather coarse analysis of sediment grain size features. In muddy systems, however, this approach may impede a proper evaluation of the relationships and effects of the distribution of fine sediment and organic matter on the biotic benthic components. Here we show that the distribution of sedimentary organic matter (OM) and total organic carbon (TOC) in the Cabras lagoon (Sardinia, Italy) can be explained (i.e., predicted) as a function of a nonlinear increase in the amount of the cohesive fraction of sediments (< or = 8 microm grain size particles) and that this fraction strongly influences the structure, composition and distribution of macrobenthic assemblages. Even in such a homogeneously muddy system, characterized by "naturally" occurring impoverished communities, impaired benthic assemblages were found at < or = 8 microm, OM, TOC contents of about 77%, 11% and 3.5%, respectively. A review of studies conducted in Mediterranean coastal lagoons highlighted a lack of direct integrated analysis of sediment features and the biotic components. We suggest that, especially in organic-enriched coastal lagoons, monitoring programs should primarily investigate and consider the cohesive fraction of sediments in order to allow a better assessment of benthic-sediment relationships and ecological

  16. Génesis de la estructura arqueada de la Sierra de las Cabras al Gibalto (Subbético, provincias de Málaga y Granada, España

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Sanz de Galdeano, C.

    2012-12-01

    Full Text Available The Subbetic sierras of Las Cabras to the Gibalto form an arched structure, giving it a high relief, constituted by many tectonic slices, verging to the South in its southern border and to the North and West in its concave border. Although it could be interpreted as an allochthonous structure, really is rooted in the transitional area between the Median and the Internal Subbetic. Several local factors have influenced this complex structure, but the final cause is the oblique collision (transpression of the In-ternal Zone against External Zone of the Betic Chain, producing an important strike-slip system.

    Las sierras subbéticas de las Cabras al Gibalto forman una estructura arqueada, que da un fuerte relieve, constituida por escamas tectónicas, vergentes al sur en su borde convexo, meridional, y al nor-te y oeste en su borde cóncavo. Aunque podría interpretarse como una estructura alóctona, se en-cuentra enraizada en el área de tránsito entre el Subbético Medio y el Interno. En su génesis han in-fluido varios factores locales pero la causa que controla a todos ellos es la colisión oblicua, en trans-presión, de la Zona Interna Bética contra la Externa, que produjo un importante sistema de desgarre.

  17. Dairy goat health management and milk production on organic and conventional system in BrazilEstudo comparativo da produção e manejo sanitário entre cabras leiteiras orgânica e convencional no Brasil

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Jenevaldo Barbosa da Silva

    2013-06-01

    Full Text Available The aimed of this article is to measure risk factors on health and milk production on organic and conventional dairy goats in Brazil. Two experimental groups (organic and conventional were evaluated simultaneously. The study design was completely randomized. The organic herd consisted of 25 goats and 15 kids. In the conventional production system, a dairy herd comprising 40 goats and 20 kids participated in the study. Data on milk production and health management were available from January 2007 to December 2009. The abortion rate in the conventional system was 5% (2/40 whereas in organic system no abortion was diagnosed (0/25. The mortality rate at weaning in the conventional system was 5% (2/40 and in the organic system was 8% (2/25. Milk production was lower (2.20 kg/day in organic than conventional system (2.66 kg/day. Goats and kids in organic farm had a higher FEC (386±104 and 900±204, respectively (p O objetivo do artigo foi mensurar os fatores de risco referentes ao manejo sanitário e a produção entre cabras leiteiras sob sistema orgânico e convencional. Dois grupos experimentais (orgânico e convencional foram conduzidos simultaneamente. O desenho do estudo foi o inteiramente casualizado. O rebanho orgânico consistiu de 25 cabras e 15 cabritos e o sistema convencional por 40 cabras e 20 cabritos. Os parâmetros produtivos e sanitários foram monitorados entre janeiro de 2007 a dezembro de 2009. No sistema convencional, houve uma taxa de aborto de 5% (2/40, enquanto que no sistema orgânico nenhum aborto foi diagnosticado (0/25. A taxa de mortalidade ao desmame no sistema convencional foi de 5% (2/40 e no sistema orgânico foi de 8% (2/25. A produção de leite média diária por cabra no rebanho leiteiro orgânico (2,20 kg/dia foi mais baixa do que a do rebanho convencional (2,66 kg/dia. Os resultados indicaram que as cabras e cabritos mantidos em fazenda orgânica (386±104 e 900±204, respectivamente apresentaram maiores

  18. Carcinoma de células escamosas perineal em cabras no Pará Perineal squamous cell carcinoma in goats in the State of Pará, Brazil

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    José D. Barbosa

    2009-05-01

    Full Text Available Descreve-se a ocorrência de carcinoma de células escamosas (CCE bem diferenciado em caprinos de duas propriedades no Estado do Pará. Foram observadas a prevalência, a correlação com a pigmentação da região perineal e as características macro e microscópica das lesões. As lesões consistiram em tumores no períneo, com grau de desenvolvimento, diâmetro e forma variados. Em uma propriedade no município de Viseu, dos 347 caprinos, 20 apresentaram CCE (5,8%. A neoplasia só foi observada em animais com a região perineal despigmentada. Em outra propriedade, no município de Garrafão do Norte, descreve-se a ocorrência de três casos em um rebanho de 400 caprinos (0,75%. A elevada ocorrência deste tumor deve-se, provavelmente, à despigmentação do períneo e à cauda curta e elevada das cabras, que expõe a região perineal à alta incidência de radiação ultravioleta naquela região.Squamous cell carcinoma in goats of two farms in the State of Pará is described. Prevalence, correlation with the pigmentation of the perineal area and macro and microscopic characteristics of the lesions were studied. The tumors on the perineum were of varied development degrees, diameters and forms. On one farm, in the county of Viseu, from a total of 347 goats, 20 presented the neoplasia (5.8%. On the second farm, in the county of Garrafão do Norte, three cases of squamous cell carcinoma in a herd of 400 goats (0.75% were observed. The tumor was only observed in animals in which the perineal area was despigmented. The high incidence of this tumor appears to be due to lack of pigmentation at the períneo and the high and short tail of the goats, that exposes the area to intense ultraviolet radiation in the tropics.

  19. Influência do alimento na produção e qualidade do leite de cabra Influence of feed on the production on quality of goat milk

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Roberto Germano Costa

    2009-07-01

    Full Text Available O leite de cabra é considerado um dos alimentos mais completos por apresentar vários elementos importantes para a nutrição humana, constituído de proteínas de alto valor biológico e ácidos graxos essenciais, além de seu conteúdo mineral e vitamínico. Esta revisão tem como objetivo avaliar as variações referentes à composição química e propriedades físicoquímicas do leite, que ocorrem em função de alguns fatores, tais como: climáticos, raça, indivíduo, estágio de lactação e alimentação. O manejo alimentar tem sido considerado um fator preponderante na manipulação dos componentes do leite. Há um entendimento dominante que a gordura é o componente do leite que mais sofre influência dos alimentos. O uso de técnicas biológicas moleculares poderá contribuir para o entendimento do mecanismo de utilização do alimento no rúmen, estabelecendo um novo cenário para a microbiologia ruminal, que pode ser diferente do que tem sido estudado até o momento.Goat milk is considered one of the most complete foods, since it holds several elements which are important for human nutrition, and necessary for the constitution of tissues and blood. This revision aims to assess the variations of the chemical composition and physical-chemical properties of the milk which occur due to some factors, such as: climate, breed, the individual, lactation stage and food. Feed management has been considered a key factor in the manipulation of milk components. There is a general understanding that among the components of the milk fat is the most influenced by food. The use of molecular biological techniques might contribute to the understanding of the mechanism of utilization of food in rumen, establishing a new possibility for ruminal microbiology, which can be different from what has been studied so far.

  20. CONDIÇÕES HIGIÊNICO-SANITÁRIAS DO QUEIJO DE LEITE DE CABRA "TIPO COALHO", ARTESANAL ELABORADO NO CURIMATAÚ PARAIBANO

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    S.M.F. EUTHIER

    1998-05-01

    Full Text Available Foram analisadas 20 amostras de queijo de leite de cabra" tipo coalho", elaborados de forma artesanal e armazenados durante 28 dias sob refrigeração a 10 ± 2 ºC, em intervalos de 0, 7, 14, 21 e 28 dias, tendo sido avaliados os seguintes parâmetros: contagem de bactérias aeróbias mesófilas (UFC/g número mais provável de coliformes totais e fecais (NMP/g, contagem de bolores e leveduras (UFC/g e contagem de Staphylococcus aureus (UFC/g. As contagens de bactérias aeróbias mesófilas variaram de 2,35 x 103 a 1,5 x 109 UFC/g; enquanto que o número de coliformes totais oscilaram entre 2,4 x 103 a 2,4 x 106 e 2,4 x 109 NMP/g. Por outro lado, a contagem de coliformes fecais a apresentou variações de 2,4 x 103 a 2,4 x 106 NMP/g e bolores e leveduras Twenty samples of hand made curdling goat cheese, stored for 28 days under 10 ± 2 ºC for intervals of 0, 7, 14, 21 and 28 days were analysed. The following analysis were carried out mesofilic aerobics bacterias counting (UFC/g, most probable number of total and fecal coliforms (NMP/g, mold counting (UFC/g and Staphylococcus aureus counting (UFC/g. Aerobic mesofilic bacterias counting ranged from 2,35 x 103 a 1,5 x 109 UFC/g, while total coliforms ranged from 2,4 x 106 to 2,4 x 109 NMP/g, on the other hand fecal coliforms showed variations from 2,40 x 103 to 2,40 x 106 NMP/g and molds < 30 to 5,5 x 108 UFC/g. During storage it was not registred the presence of Staphylococcus aureus. As demonstrated by the results, it was verified the necessity of evaluation of sanitary-hygienic technics used during processing and handling of elaborated cheese.

  1. Cinética de Inactivación de la Enzima Peroxidasa, Color y Textura en Papa Criolla (Solanum tuberosum Grupo phureja sometida a tres Condiciones de Escaldado Kinetics of Peroxidase Enzyme Inactivation, Color and Texture in Golden Potato (Solanum tuberosum phureja group under three Blanching Conditions

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Rolando Mendoza

    2012-01-01

    Full Text Available El objetivo de este trabajo fue determinar la cinética de inactivación de la enzima peroxidasa y la cinética del color y textura en tubérculos de papa criolla (Solanum tuberosum grupo phureja sometidos a escaldado mediante agua a 80°C, 90°C y vapor saturado a 93°C. Los coeficientes de transferencia de calor para el escaldado en agua oscilaron entre 214 y 230 W °C-1 m-2 mientras que para vapor saturado fueron en promedio 84.5 W °C-1 m-2. A diferentes tiempos de precocción el tubérculo de papa criolla presentó una zona en donde ocurrió pardeamiento enzimático, hecho que fue modelado según la cinética de Michaelis-Menten y otra zona en donde el cambio de color disminuyó debido a la inactivación enzimática que correspondió a una cinética de primer orden, de manera similar al comportamiento de la textura. La inactivación de la enzima peroxidasa obedeció al mecanismo de Lumry-Eyring.The objective of this work was to determine the inactivation kinetics of peroxidase enzyme and the change in color and texture in golden potato tubers (Solanum tuberosum phureja group exposed to blanching with water at 80°C, 90°C and to saturated steam at 93°C. The heat transfer coefficients for the blanch water ranged between 214 and 230 W °C-1 m-2 while for saturated steam they showed an average of 84.5 W °C-1 m-2. At different pre-cooking times the golden potato tuber showed an area that developed enzymatic browning, which was fitted to the Michaelis-Menten kinetic model and another area where the color change decreased due to enzyme inactivation, which corresponded to first order kinetics, in a similar way as the texture behavior. The inactivation of peroxidase enzyme followed the Lumry-Eyring mechanism.

  2. Cheese yield, casein fractions and major components of milk of Saanen and Anglo-Nubian dairy goats Rendimento de produção de queijos, frações de caseína e principais componentes do leite de cabras Saanen e Anglo-Nubiana

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    J.P. Damián

    2008-12-01

    Full Text Available Avaliaram-se os componentes, as frações de caseína e o rendimento na produção de queijo do leite de cabras das raças Saanen e Anglo-Nubiana, principais raças criadas no Uruguai. O estudo foi realizado em uma fazenda com sistema de criação semi-intensiva. O leite das cabras Anglo-Nubianas apresentou teores mais elevados de gordura (4,65 vs 3,59%, proteína total (3,48 vs 2,84%, caseína total (2,82 vs 2,23%, e maior rendimento na produção de queijos (22,00 vs 15,03kg/100l que o leite das cabras Saanen. As fraçoes de αs1-caseína (6,99 vs 2,37g/l, β-caseína (13,95 vs 12,75g/l e κ-caseína (4,24 vs 3,64g/l também foram mais elevadas no leite das cabras Anglo-Nubianas, porém no teor de αs2-caseína (3,02 vs 3,60g/l não se observaram diferenças. O rendimento na produção de queijos foi significativamente correlacionado com os teores de gordura, proteína, caseína total e com as frações de caseína. A αs1-caseína representou a fração com maior correlação com os teores de proteína total, caseína, gordura e produção de queijo. Demonstrou-se, neste estudo, que o leite de cabras Anglo-Nubianas é mais indicado para a produção de queijo e o de cabras Saanen para utilização como leite fluido.

  3. PEARL MILLET AS SUBSTITUTE OF CORN IN FEEDING TO DAIRY GOATS UTILIZAÇÃO DO MILHETO COMO SUBSTITUTO DO MILHO EM RAÇÕES PARA CABRAS LEITEIRAS

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Aldi Fernandes de Souza França

    2007-09-01

    objetivo de avaliar a utilização do milheto, sob a forma de grãos com panícula, como substituto do milho em rações para cabras leiteiras. Dezesseis cabras foram distribuídas em um delineamento em quadrado latino e submetidas a quatro tratamentos que constavam da substituição do milho desintegrado com palha e sabugo (MDPS pelo milheto em rações, onde foi medida a produção de leite em duas ordenhas diárias. Os níveis de substituição utilizados foram: 0%, 25%, 50% e 75% de MDPS por milheto (tratamentos 1, 2, 3 e 4, respectivamente. Os resultados obtidos em termos de médias de produção de litros de leite por cabra /por dia foram: T1 = 4,47; T2 = 4,62; T3 = 4,91 e T4 = 4,77. Não se observou diferença significativa pelo teste de Tukey ao nível de 5% de probabilidade.

    PALAVRAS-CHAVE: Milheto; cabras leiteiras; ração.

  4. Avaliação de medidas da persistência da lactação de cabras da raça Saanen sob modelo de regressão aleatória

    OpenAIRE

    Menezes,Gilberto Romeiro de Oliveira; Torres,Robledo de Almeida; Sarmento,José Lindenberg Rocha; Rodrigues,Marcelo Teixeira; Melo,Ana Lúcia Puerro de; Silva,Felipe Gomes da; Brito,Luiz Fernando

    2010-01-01

    Utilizaram-se 10.238 registros semanais de produção de leite no dia do controle, provenientes de 388 primeiras lactações de cabras da raça Saanen, na avaliação de seis medidas da persistência da lactação, a fim de verificar qual a mais adequada para o uso em avaliações genéticas para a característica. As seis medidas avaliadas são adaptações de medidas utilizadas em bovinos de leite, obtidas por substituir, nas fórmulas, os valores de referência de bovinos pelos de caprinos. Os valores usados...

  5. Estimação de parâmetros genéticos para produção de leite de cabras da raça Alpina

    OpenAIRE

    Breda, Fernanda Cristina; ALBUQUERQUE, Lucia Galvão de; Yamaki, Marcos; Reis Filho,João Cruz; Sarmento,José Lindenberg Rocha; Lopes, Paulo Sávio; Rodrigues,Marcelo Teixeira

    2006-01-01

    Foram utilizados 9.374 registros semanais de produção de leite de 302 primeiras lactações de cabras da raça Alpina. A produção de leite no dia do controle foi analisada por meio de um modelo animal, unicarater, de regressão aleatória, em que as funções de covariâncias para os componentes genéticos aditivos e de ambiente permanente foram modeladas por meio das funções de Wilmink, Ali e Schaeffer e por polinômios ortogonais, em uma escala de Legendre de ordens cúbica e quíntica. Assumiu-se, ain...

  6. Qualidade do queijo de leite de cabra tipo Coalho condimentado com cumaru (Amburana cearensis A.C. Smith) Quality of Coalho-like goat's milk cheese with added coumarou (Amburana cearensis A.C. Smith)

    OpenAIRE

    Evandro Leite de Souza; Ana Caroliny Vieira da Costa; Estefânia Fernandes Garcia; Maria Elieidy Gomes de Oliveira; Wandrick Hauss de Souza; Rita de Cássia Ramos do Egypto Queiroga

    2011-01-01

    Este estudo teve como objetivo realizar a caracterização físico-química, microbiológica e sensorial do queijo de leite de cabra tipo Coalho condimentado com cumaru (Amburana cearensis A.C. Smith), produzido na Região do Cariri do Estado da Paraíba, Brasil. Os valores médios obtidos para umidade, proteínas, lipídeos, gordura em extrato seco, cinzas e acidez em ácido lático foram de 46,5; 23,9; 25,3; 47,5; 3,8; 0,09%, respectivamente. Todas as amostras apresentaram contagem de coliformes totais...

  7. Efeito de polimorfismo nos loci CSN1S1, GH, DGAT1 e POU1F1 sobre os valores genéticos de produção e composição do leite de cabra

    OpenAIRE

    2012-01-01

    Objetivamos com este trabalho, verificar se os polimorfismos nos genes CSN1S1, GH, DGAT1 e POU1F1 de caprinos estão associados com a produção de leite até os 270 dias de lactação, duração da lactação, contagem de células somáticas, produção e porcentagens de gordura, proteína, lactose e extrato seco total no leite. Para este propósito foram consideradas 2173 lactações de 1064 cabras de grupamentos genéticos das raças Saanen e Alpina, pertencentes ao rebanho do Setor de Caprinocultura da Unive...

  8. Comportamento da Curva de Lactação de Cabras Mestiças Saanen em Função da Suplementação de Concentrado e do Sistema de Produção

    OpenAIRE

    2001-01-01

    Estudaram-se o comportamento da curva de lactação em 31 cabras mestiças Saanen e o efeito de duas estratégias de suplementação de concentrado: 30% das exigências em energia líquida da 3ª semana até o final da lactação (ESC.1); 60% das exigências em energia líquida diária da 3ª à 13ª semana, e 15% da 14ª semana até o final da lactação (ESC.2), em sistemas de produção semi-confinamento e pastagem. Os seguintes modelos foram avaliados: Wood linear e não-linear, Morant linear e não-linear, D-set ...

  9. Produção, qualidade do leite e índices fisiológicos de cabras Alpinas no semiárido no período chuvoso

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Joaquim R. Malheiros Filho

    2014-07-01

    Full Text Available Com este trabalho objetivou-se verificar o efeito do ambiente sobre os índices fisiológicos, produção e qualidade do leite de cabras Parda Alpina, puras e mestiças, no semiárido paraibano, utilizando-se 27 cabras, nove puras, nove ¾ Parda Alpina e nove ½ Parda Alpina, distribuídas em delineamento inteiramente casualizado. As variáveis ambientais foram registradas através de data logger marca Hobo e os índices fisiológicos aferidos foram: temperatura retal, frequência respiratória, frequência cardíaca e temperatura superficial, nos horários das 8, 12 e 16 h. O leite foi avaliado através das características físico-químicas, contagem bacteriana total (CBT e contagem de células somáticas (CCS. Os índices bioclimáticos apresentaram valores mais elevados entre as 12 e 15 h porém dentro da zona de conforto térmico para caprinos. Os índices fisiológicos, os parâmetros físico-químicos a CBT e CCS não apresentaram diferença significativa (p > 0,05 entre os grupos genéticos. Houve efeito significativo (p < 0,05 para produção diária de leite com maiores médias para o grupo ¾ Parda Alpina, sugerindo-se essa composição como a mais indicada para a exploração nas condições do trabalho.

  10. Perfil hematológico de cabras Saanen e mestiças (1/2 Saanen e 1/2 Anglo-nubiana criadas em clima tropical do Ceará

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Priscila T. Souza

    2015-01-01

    Full Text Available Objetivou-se verificar a influência das condições climáticas sobre o perfil hematológico de cabras Saanen e mestiça (1/2 Saanen x 1/2 Anglo-nubiana, bem como determinar valores de referência para esses animais criados no Ceará. Foram utilizadas 30 cabras que tiveram o sangue coletado mensalmente durante a época chuvosa (fevereiro a maio e seca (agosto a novembro para realização do eritrograma e leucograma. As médias foram comparadas pelo teste t-Student e Mann Whitney, quando constatada distribuição paramétrica e não paramétrica dos dados, respectivamente, com significância quando p0,05. As hemácias e neutrófilos segmentados apresentaram uma correlação negativa com a temperatura ambiente, porém positiva com a umidade do ar e a temperatura retal (p<0,05. O hematócrito correlacionou-se positivamente com a temperatura ambiente e frequência respiratória (p<0,05. Os leucócitos e linfócitos mostraram uma correlação negativa com a temperatura retal (p<0,05. Conclui-se, portanto, que fêmeas Saanen sofrem mais influência das variações climáticas e a época chuvosa tem maior impacto negativo sobre os parâmetros hematológicos. Os valores obtidos poderão servir como referência para esses genótipos no Ceará.

  11. Associação de SNPs nos genes para κ-caseína e β-lactoglobulina com curvas de lactação em cabras leiteiras

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Samir Julián Calvo Cardona

    2015-03-01

    Full Text Available O objetivo deste trabalho foi identificar o modelo com melhor ajuste aos dados de produção de leite, gordura, proteína e sólidos totais para cabras leiteiras, bem como associar polimorfismos de nucleotídeo único (SNPs nos genes para κ-caseína (κ-CSN3 e β-lactoglobulina (β-LG aos parâmetros das curvas de produção e qualidade do leite. Foram avaliados 4.160 registros de produção de leite, gordura, proteína e sólidos totais de cabras das raças Alpina, Saanen e mestiça, no Estado de Antioquia, na Colômbia. Os modelos não lineares com melhor ajuste à estrutura dos dados foram os de Nelder, para produção de leite, e de Cappio-Borlino, para qualidade do leite. As análises de associação mostraram efeito significativo do SNP κ-CSN3 sobre o pico de produção, a produção inicial e a persistência das características qualitativas do leite. Já o SNP β-LG apresentou efeito significativo sobre os picos de produção de leite e gordura, e sobre o tempo necessário para atingir o pico de produção de proteína. A identificação e a estimação da influência dos marcadores SNP avaliados sobre as curvas de lactação e a qualidade do leite podem contribuir para a seleção de caprinos leiteiros.

  12. Hormiga argentina Linepithema humile Mayr, 1868 (Hymenoptera: Formicidae y su rol como posible vector de contaminación microbiana en una lechería de cabras Capra hircus Linnaeus, 1758 (Artiodactyla: Bovidae

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    J Ipinza-Regla

    2015-01-01

    Full Text Available Se trata de establecer la acción de la hormiga argentina Linepithema humile, como potencial vector mecánico de microorganismos patógenos. Desde un plantel lechero de cabras ubicado en la comuna de Lampa, Región Metropolitana, Chile, se obtuvieron 63 muestras: 21 muestras Control A aspiradas directamente sobre el papel filtro esterilizado previo al paso de las hormigas, 21 muestras de hormigas aspiradas desde papel filtro y 21 muestras posterior al paso de las hormigas (Control B. La metodología incluyó siembras en medios de cultivos nutritivos, selectivos y diferenciales. Posteriormente y según el microorganismo a seguir se continuó con algunas pruebas bioquímicas específicas correspondientes a cada caso. En el presente estudio se decidió investigar la presencia de seis agentes patógenos importantes por su frecuencia en caso de infección en humanos: Staphylococcus aureus, Salmonella spp., Pseudomona aeruginosa, Escherichia coli, Listeria monocytogenes y Campylobacter jejuni. En los resultados de este estudio se detectaron cuatro potenciales patógenos: S. aureus, Salmonella spp., P. aeruginosa y E. coli. Además se encontraron otros agentes microbianos: Streptococcus spp., Micrococcus spp., Escherichia vulneris, Hafnia alvei, Serratia marcencens biog.1, Ewingella americana, Providencia rettgeri, Bacillus spp., Enterobacter aglomerans, Stomatococcus spp., Morganella morganii. Las muestras Control A resultaron negativas. Las muestras de hormigas fueron positivos en 95,23%, en cambio, las muestras controles B presentaron desarrollo bacteriano en 90,47% de los casos, siendo ambos estadísticamente mayores al control A (P < 0,05. Se logró confirmar que L. humile es capaz de transportar agentes microbianos en una lechería de cabras.

  13. Cheese yield, casein fractions and major components of milk of Saanen and Anglo-Nubian dairy goats Rendimento de produção de queijos, frações de caseína e principais componentes do leite de cabras Saanen e Anglo-Nubiana

    OpenAIRE

    J. P. Damián; Sacchi,I.; S. Reginensi; D. de Lima; Bermúdez, J.

    2008-01-01

    Avaliaram-se os componentes, as frações de caseína e o rendimento na produção de queijo do leite de cabras das raças Saanen e Anglo-Nubiana, principais raças criadas no Uruguai. O estudo foi realizado em uma fazenda com sistema de criação semi-intensiva. O leite das cabras Anglo-Nubianas apresentou teores mais elevados de gordura (4,65 vs 3,59%), proteína total (3,48 vs 2,84%), caseína total (2,82 vs 2,23%), e maior rendimento na produção de queijos (22,00 vs 15,03kg/100l) que o leite das cab...

  14. ANÁLISE UNIVARIADA E MULTIVARIADA DE CARACTERÍSTICAS REPRODUTIVAS E PRODUTIVAS DE CABRAS LEITEIRAS UTILIZANDO INFERÊNCIA BAYESIANA

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Aurino de Araújo Rego Neto

    2012-12-01

    Full Text Available This research aimed to study environmental and genetic effects on reproductive and productive traits of goats exploited for milk production. (CoVariance components and genetic trait parameters for age at first calving, calving interval, and milk production in univariate and multivariate analysis, using Bayesian statistics under animal model, were estimated. Genetic analyses were performed with chains of 1,000,000 cycles. The burn-in of the 100,000 baseline values was considered and these ones were taken every 300 cycles to obtain a posteriori distribution with 3,000 samples. The averages obtained for age at first calving, calving interval, and milk production were 581.68 ± 79.44; 322.89 ± 132.02 days, and 226.99 ± 89.72 kg of milk respectively. All the effects included in the model were significant, except the type of birth one for calving interval, and milk production. The univariate analyses showed heritability values around 0.14, 0.05, and 0.10 for age at first calving, calving interval, and milk production respectively. In the same order, in multivariate analysis, the heritabilities were 0.16, 0.06, and 0.11. Repeatability estimates for the calving interval, and milk production traits were 0.10 and 0.20 respectively. The traits analyzes showed to be strongly influenced by the environment. The multivariate analysis led to slightly higher estimates of heritability.Esta pesquisa objetivou estudar efeitos ambientais e genéticos sobre características reprodutivas e produtivas de cabras mestiças exploradas para a produção leiteira. Foram estimados componentes de (covariância e parâmetros genéticos das características idade ao primeiro parto, intervalo de partos e produção de leite em análises unicaracterística e multicaracterística, utilizando-se a estatística Bayesiana sob modelo animal. As análises genéticas foram realizadas com cadeias de 1.000.000 de ciclos. Considerou-se o burn-in dos 100.000 valores iniciais sendo tomados

  15. Experimental intoxication of pregnant goats with Tetrapterys multiglandulosa A. Juss. (Malpighiaceae Intoxicação experimental por Tetrapterys multiglandulosa A. Juss. (Malpighiaceae em cabras gestantes

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    M.M. Melo

    2001-02-01

    Full Text Available Green leaves of Tetrapterys multiglandulosa A. Juss were fed to pregnant goats from day 35 of pregnancy. Five goats received 10g/kgBW (group I, five received 20g/kgBW (group II and five were used as control (group III, and received only hay, fresh grass and commercial ration. All animals were clinically examined daily and submitted to ultrasonography every three days. Fetal death and vulvar catarrhal discharge with subsequent abortion were observed at the end of the second month of pregnancy in group II and at the third month of pregnancy in group I. Animals from groups I and II were slaughtered after abortion and necropsied. Goats from the control group were necropsied at the same time. The main lesions in the aborted goats were focal placentitis with early involution (apoptosis and placentary coagulation necrosis, acute focal endometritis and vulvo-vaginal petechiae. All aborted fetuses were underdeveloped when compared to control fetuses, probably due to fetal malnutrition, since no congenital malformations could be noted. The majority of aborted fetuses showed some degree of autolysis, as fetal death occurred five and three days before abortion, in groups I and II, respectively. The most remarkable fetal lesions were focal or diffuse hemorrhages in the skin, meninges and visceral serosae.Com o objetivo de investigar a toxicidade da Tetrapterys multiglandulosa A. Juss. foram utilizadas 15 cabras gestantes, divididas aleatoriamente em três grupos (GI, GII e GIII com cinco animais cada. Após estabelecer o diagnóstico de gestação no tempo médio de 35 dias, eram oferecidas diariamente doses de 10 e 20g/kg PV das folhas (jovens e maduras de Tetrapterys multiglandulosa para os grupos I e II, respectivamente, junto ao capim picado, feno e concentrado. Para o grupo III, usado como controle, foram fornecidos somente capim picado, feno e concentrado. Todos os animais foram submetidos a exames clínicos diários e a ultra-sonografia a cada tr

  16. Perfil hematológico de cabras clinicamente sadias criadas no Cariri paraibano Profile hematological of goat clinical healthy servants in Cariri paraibano

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Leilson Rocha Bezerra

    2008-06-01

    Full Text Available Objetivou-se com este trabalho estudar o perfil hematológico de cabras sem raça definida, criadas na região do Cariri paraibano em regime semi-intensivo e mantidas sob as mesmas condições ambientais e de manejo, como também a busca de valores de referência que se adeqüem à nossa região. Foram coletadas amostras sanguíneas de 143 animais clinicamente sadios, com idades entre 1 e 12 anos. A partir de uma única amostra de sangue de cada animal foram realizados o eritrograma (contagem de hemácias, volume globular, hemoglobina, volume corpuscular médio, hemoglobina corpuscular média e concentração de hemoglobina corpuscular média e o leucograma (contagem total e diferencial de leucócitos. Os dados obtidos foram avaliados estatisticamente por meio do Teste de Tukey em nível de significância de 5%, comparando os resultados com valores encontrados por outros autores. Os resultados demonstraram que não foram evidenciadas diferenças significativas de resultados encontrados por outros autores para as variáveis avaliadas, porém houve diferenças para alguns parâmetros descritos na literatura para animais de mesma raça e faixas etárias, refletindo a influência de fatores como altitude,clima, nutrição e manejo entre outros. Desta forma, evidencia-se a necessidade de pesquisas para o estabelecimento de valores regionais.On aimed to study the profile hematological of female goats of the sem race defined, raised in the area of Cariri Paraibano at a semi-intensive regime and under the same environmental and management conditions and handling as well as the search for reference values that adequate to our region. Sanguine samples of 143 clinically healthy animals were collected with ages between 1 and 12 years. Starting from just a single sample of blood of each animal the eritrograma was accomplished (Red blood cell count, packed cell volume, hemoglobin, mean corpuscular values, mean corpuscular hemoglobin and mean corpuscular

  17. Comportamento ingestivo de cabras leiteiras alimentadas com farelo de cacau ou torta de dendê Ingestive behavior of dairy goats fed on cocoa meal or palm cake

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    Gleidson Giordano Pinto de Carvalho

    2004-09-01

    Full Text Available O objetivo deste trabalho foi estudar os efeitos de diferentes níveis de farelo de cacau e torta de dendê (0, 15 e 30% em substituição ao milho e farelo de soja no concentrado, sobre o comportamento ingestivo de cinco cabras Saanen, lactantes, não prenhes, com peso corporal médio inicial de 41,6 kg, alojadas em baias individuais durante cinco períodos experimentais. O volumoso utilizado foi a silagem de milho, em proporção de 40:60 (volumoso:concentrado. Distribuídos em um delineamento em quadrado latino 5x5, os animais foram observados em cada um dos cinco tratamentos, ao final de cada período experimental, durante 24 horas, a intervalos de 10 minutos. Não houve diferença entre os tempos de alimentação, ruminação e ócio. Embora os animais que receberam 30% de farelo de cacau tenham reduzido o consumo de matéria seca (MS, a eficiência alimentar (em g de MS/h e g de FDN/h foi semelhante em todos os tratamentos. No entanto, a eficiência de ruminação (em g de MS/h e g de FDN/h e a quantidade de MS e FDN (g/bolo ruminado foram maiores nos animais com dietas de 30% de farelo de cacau. O tempo total de mastigações (h/dia, o número de bolos ruminados (nº/dia, o número de mastigações merícicas (nº/dia e nº/bolo e o tempo de mastigações merícicas por bolo (s/bolo não apresentaram diferenças significativas. A inclusão de farelo de cacau ou torta de dendê na dieta influenciou parâmetros do comportamento ingestivo.The objective of this work was to study the effects of different cocoa meal and palm cake levels (0, 15 and 30% in substitution to corn and soybean meal, on the ingestive behavior of five non-pregnant lactating Saanen goats, with initial body weight of 41.6 kg. Animals were housed in individual barns during five experimental periods and were distribuided in a 5x5 latin square desing. Each animal was observed in each treatment, at the end of the experimental period, during 24 hours, with 10 minutes intervals

  18. Utilización del medio Mrs-s en el aislamiento de bacterias lácticas mesofilas en leche de cabra Utilización del medio Mrs-s en el aislamiento de bacterias lacticas mesofilas en leche de cabra

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    Fortes F. Celia L. de Luces

    1990-12-01

    Full Text Available Con el fin de evaluar el MRS-S (Sorbato al 0.10% en el aislamiento de bacterias lácticas se cultivaron muestras de leche de cabra cruda en MRS-S y PCA en profundidad y se incubaron en aerobiósis a 320C durante 48 horas. Los cocos gram positivos, catalasa negativos que crecieron en MRS-S se aislaron y sometieron a caracterización preliminar a través del crecimiento en agar MRS-S, MRS-T (tetraciclina 0.20 µg/ml, N-L (bacterias aromáticas, reducción de la leche tornasolada a 40 y 21oC y crecimiento a 45 y 10oC.Las cepas seleccionadas se sometieron a caracterización fisiológica y Bioquímica. El medio MRS-S mostró ser efectivo con un porcentaje de inhibición de la flora indeseable del 86.56%, y adecuado por el aislamiento de Lactococcus. De acuerdo con los perfiles taxonómicos se consiguió aislar de un total de 156 colonias dos Lactococcus lactis subsp. lactis y un Lactococcus lactis biovar diacetilactis.With the objective of evaluating the MRS-S (0.10% of sorbate in the isolation of lactic bacteria samples of raw goat milk were cultivated in MRS-S and PCA in deep and incubated in aerobic conditions for 48 hours al 32oC. Gram positive coccus, negative catalase which grew in MRS-S were isolated and preliminarly characterized through the growing process in agar MRS-S, MRS-T (O.20ltg/ml tetracycline, N-L (aromatic bacteria, litmus milk reduction at 40 and 210C and growing at 45 and 10oC. Selected strains were subject to the physiological and biochemical characterization. MRS-S media showed to be effective with an 86.56% of inhibition for indesirable bacteria and adequated for Lactococcus isolation. Related to taxonomic profiles from 156 colonies were isolated two lactococcus lactis subsp. lactis and one Lactococcus luctis biovar diacetilactis.

  19. Substituição do leite de cabra por soro de queijo bovino para cabritos alpinos Replacement of goat milk for cattle cheese whey in artificial feeding of Alpine kids

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    Roberto Germano Costa

    2010-04-01

    Full Text Available O trabalho foi conduzido para avaliar a substituição do leite de cabra por soro de queijo bovino no aleitamento de cabritos alpinos. Os animais foram distribuídos em delineamento inteiramente casualizado, em arranjo fatorial 4 × 2, composto de quatro níveis de substituição do leite de cabra por soro de queijo (0, 15, 30 e 45% e dois sexos (três machos e quatro fêmeas por tratamento. A inclusão do soro de queijo na dieta não afetou o desenvolvimento ponderal dos cabritos dos 7 aos 42 dias de idade. Os cabritos alimentados com leite de cabra apresentaram maiores pesos finais, em torno de 13,0 kg; consumiram 70,0 litros/animal de leite de cabra, 172,0 g MS/animal/dia de concentrado e tiveram ganho médio de 137,5 g/dia. Nos cabritos alimentados com a dieta com 15, 30 e 45% de soro de queijo, os pesos finais foram de 11,1; 9,88 e 10,27 kg; o consumo de leite foi de 59,5; 49,0 e 38,4 litros/animal; e o de concentrado, 148,0; 117,0 e 135 g MS/animal/dia, com ganhos de 122,2; 99,5 e 100,8 g/dia, respectivamente. A conversão alimentar não diferiu entre as dietas. O efeito do sexo evidenciou-se a partir dos 21 dias de idade, mas não houve interação dieta × sexo. Ao final do estudo, aos 70 dias de idade, o peso dos machos (12,4 kg foi maior que o das fêmeas (10,6 kg. A maior rentabilidade média (168,15% foi obtida com o fornecimento dos níveis mais altos de soro de leite. O aleitamento de cabritos com até 45% de soro de queijo é tecnicamente viável e proporciona melhor retorno econômico. O uso de leite integral de cabra para criação de cabritos em rebanhos leiteiros é economicamente inviável.The objective of this work was to evaluate the replacement of whole goat milk for cattle cheese whey in the artificial nursing of alpine kids. The animals were distributed in a complete randomized design in a 4 × 2 factorial arrangement made up with four levels of goat milk replacing for cheese whey (0, 15, 30 and 45% and two sexes (three

  20. Effect of selenium-vitamin E injection in selenium-deficient dairy goats and kids on the Mexican plateau Efeito do selênio e da vitamina E sobre a produtividade de cabras e cabritos no México

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    J.E. Ramírez-Bribiesca

    2005-02-01

    Full Text Available Three experiments were carried out to determine the optimum selenium-vitamin E injection level to maintain acceptable blood selenium (Se status of does and kids, as well as to determine the relation of that status to mortality rates in kids. In experiment 1, 238 goats were assigned to one of three groups during the mating period: A1-control, A2- 0.06mgSe+0.8IU vitE/kgBW and A3-0.125mgSe+1.7IU vitE/kgBW. No differences (P>.05 for fertility and prolificacy were observed among the groups. Blood Se concentration did not differ among Se-vit E groups and control group before injection, and both groups showed Se deficient condition. There was a trend (PForam conduzidos três experimentos para determinar a quantidade ótima da injeção de selênio-vitamina E (Se-vit E para manter o nível aceitável do status de selênio no sangue de cabras e cabritos e determinar essa relação com o status sobre a taxa de mortalidade de cabritos. No primeiro experimento, 238 cabras foram usados em um dos três grupos durante o período do acasalamento: A1- controle, A2- 0,06mgSe+0,8UI vit E/kg de peso-vivo e A3- 0,125mgSe+1,7UI vitE/kg de peso-vivo. Não houve diferenças (P>0,05 entre os grupos para fertilidade e prolificidade. A concentração de Se no sangue não foi diferente entre os grupos que receberam Se-vit E e o controle antes da injeção e ambos os grupos mostravam deficiência de Se. Sessenta dias pós-tratamento houve tendência (P<0,05; 32% de aumentar o nível de Se no sangue e não houve diferença entre os grupos A2 e controle. Houve diferença significativa (P<0,05; 103% entre os grupos A1 e A2 e o grupo A3. No segundo experimento, 48 cabras foram divididas em quatro grupos: B1- controle, B2- 0,125mgSe+1,7UI vitE/kg de peso-vivo, B3- 0,25mgSe+3,4UI vitE/kg de peso-vivo e B4- 0,31mgSe+4,2UI vitE/kg de peso-vivo. O grupo B4 alcançou a concentração mais alta no terceiro mês depois da injeção (0,11ppm e diminuiu depois de 100 dias, quando o valor

  1. Ocorrência de viroses em tomate e pimentão na região serrana do estado do Espírito Santo Occurrence of viruses in tomato and sweetpepper in the highland region of the State of Espírito Santo, Brazil

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    Antonio C. de Ávila

    2004-09-01

    Full Text Available A região serrana do Espírito Santo, abrangendo os municípios de Vargem Alta, Venda Nova do Imigrante e Domingos Martins, é importante área produtora de hortaliças no Brasil. Um levantamento foi feito em outubro de 2003 visando verificar a ocorrência e a importância de viroses nas culturas de tomate e pimentão. Cento e trinta e cinco amostras foliares de tomate e pimentão apresentando sintomas semelhantes ao de infecção por vírus foram obtidas nos três municípios e analisadas por meio de sorologia e reação em plantas indicadoras. Os resultados mostraram que o Pepper yellow mosaic virus (PepYMV é o vírus prevalente ocorrendo como surto epidêmico em diferentes cultivares de tomate e híbridos suscetíveis de pimentão. O Tospovirus Groundnut ringspot virus e o Cucumovirus, Cucumber mosaic virus apresentaram ocorrência esporádica. Não foi detectada em nenhuma amostra a presença de Potato virus Y (PVY, tobamovírus ou outros tospovírus. Apesar da ocorrência da mosca branca na região, não foram observados sintomas típicos de infecção por begomovírus nas lavouras amostradas durante este levantamento.The highland area of the State of Espírito Santo is an important area for vegetable production comprising the counties of Vargem Alta, Venda Nova do Imigrante and Domingos Martins. A survey for viruses occurrence in the tomato and the sweetpepper crops was done in October, 2003. One hundred and thirty five leaf samples from tomato and sweetpepper showing virus-like symptoms were analyzed by serology and indicator hosts. Epidemics of Pepper Yellow mosaic virus, was observed in tomato and susceptible sweetpepper hybrids. Groundnut ring spot virus the only tospovirus species detected, and Cucumber mosaic virus was sporadically occurred. Potato virus Y, tobamoviruses and other tospoviruses were not detected in any of the analyzed leaf samples. Although high populations of the whitefly Bemisia argentifolii were present in tomato

  2. Subprodutos industriais na ensilagem de capim-elefante para cabras leiteiras: consumo, digestibilidade de nutrientes e produção de leite Industrial by-products in elephant grass silage for dairy goats: intake, nutrient digestibility and milk yield

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    Jobel Beserra de Oliveira

    2010-02-01

    Full Text Available O experimento foi conduzido para avaliar o consumo, a digestibilidade aparente e a produção do leite em cabras alimentadas com silagens de capim-elefante contendo subprodutos industriais. Utilizaram-se oito cabras da raça Saanen, distribuídas em dois quadrados latinos 4 × 4, com 4 períodos de 14 dias (10 dias de adaptação e 4 dias para coleta de dados. Os tratamentos foram: silagem de capim-elefante + concentrado; silagem de capim-elefante com 15% de farelo de mandioca + concentrado; silagem de capim-elefante com 15% de casca de café + concentrado; silagem de capim-elefante com 15% farelo de cacau + concentrado. Os maiores consumos de matéria seca (MS, matéria orgânica (MO, carboidratos totais (CT, carboidratos não-fibrosos (CNF e nutrientes digestíveis totais foram observados entre os animais alimentados com a silagem contendo farelo de mandioca. As silagens com farelo de mandioca ou casca de café promoveram maior consumo de extrato etéreo. Os maiores valores de digestibilidade da MS, MO, EE e CT foram obtidos na dieta contendo silagem de capim-elefante com farelo de mandioca. O valor de digestibilidade dos CNF foi semelhante entre as dietas contendo silagem de capim-elefante com farelo de mandioca, casca de café e farelo de cacau. A digestibilidade de fibra em detergente neutro e de fibra em detergente ácido foi maior para a silagem sem aditivo, com farelo de mandioca ou farelo de cacau. Entre os subprodutos avaliados, o farelo de mandioca é o que promove maiores consumos, digestibilidades dos nutrientes e produção de leite em cabras alimentadas com silagem de capim-elefante.The experiment was carried out to evaluate the intake, apparent digestibility and the milk yield of goats fed elephant grass silages containing industrial by-products. Eight Saanen breed goats were used, distributed in two 4 × 4 Latin squares, with four 14-day periods (ten days of adaptation and four days for data collection. The treatments were

  3. COLPOCITOLOGY AND SERUM CONCENTRATIONS OF PROGESTERONE IN NULIPAROUS GOATS SUBMMITED TO ARTIFICIAL PHOTOPERIODS COLPOCITOLOGIA E CONCENTRAÇÕES SÉRICAS DE PROGESTERONA EM CABRAS NULÍPARAS SUBMETIDAS AO FOTOPERÍODO ARTIFICIAL

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    Caroline Rocha de Oliveira Lima

    2008-10-01

    Full Text Available The aim of present work was to evaluate the changes of cervico-vaginal epithelial cells and progesterone levels of nuliparous goats submitted to artificial photoperiod, in Middle-West of Brazil. Seventh Alpine and six crossbreed nuliparous goats were used, distributed in two groups: control (GC, maintained at isolated stall and submitted to natural light for the time of the year, and treated (GT, submitted to an alternate regime among natural and artificial light, for 24 hours and 35 uninterrupted days. Cérvico-vaginal content was collected, prepared on glass slides and differential cellular counts were carried out on Papanicolau smears. The progesterone concentration in blood serum was measurement by ELISA. Parabasal were the most frequent cell type present, followed by intermediate cells, mainly in the end of metaestrus and diestrus. Superficial cornified cells were present during proestrus and estrus. The cellular profile and progesterone concentrations oscillated in agreement with estrus cycle phase in control animals, but confuse on the begin of experimental period for treated animals. Cytological evaluation of cervico-vaginal content could be of value for a hormonal bioassay of estrus cycle of goats submitted to artificial photoperiod just after the adaptation period.

     

    KEY WORDS: Artificial photoperiod, caprine, hormone, vaginal cytology.

    O objetivo do presente trabalho foi avaliar as alterações celulares do epitélio cérvico-vaginal e as concentrações de progesterona sérica em cabras nulíparas expostas ao fotoperíodo artificial, na região Centro-Oeste do Brasil. Dezessete cabras da raça Alpina e seis mestiças, nulíparas, foram aleatoriamente distribuídas em grupo-controle (GC, mantido em galpão isolado e submetido ao regime de luz natural para a época do ano, e grupo tratado (GT, submetido ao regime alternado entre luz natural e

  4. Farelo da vagem de algaroba em dietas para cabras lactantes: parâmetros ruminais e síntese de proteína microbiana Mesquite pod meal in diets of lactating goats: ruminal parameters and microbial efficiency synthesis

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    Lizziane da Silva Argôlo

    2010-03-01

    Full Text Available Objetivou-se avaliar os efeitos da adição de farelo da vagem de algaroba (0; 33,3; 66,7 e 100% em substituição ao fubá de milho sobre a excreção de derivados de purina, estimada com coleta total de urina, e sobre os parâmetros ruminais (pH, amônia e ácidos graxos voláteis de cabras em lactação. Utilizaram-se oito cabras adultas lactantes distribuídas em dois quadrados latinos 4 × 4 e alimentadas com dietas isoproteicas, compostas de 40% de silagem de capim-elefante e 60% de concentrado. Não houve efeito significativo da adição de farelo da vagem de algaroba sobre os parâmetros ruminais. O pH manteve-se em faixa adequada, entre 6,85 e 7,03, e a concentração média de nitrogênio amoniacal ruminal foi de 6,97 mg de N/100 mL de fluido ruminal. As concentrações de acetato e propionato variaram de 9,47 a 10,54 e de 4,79 a 6,58 mM, respectivamente. As excreções (mmol/dia de alantoína, ácido úrico, xantinahipoxantina, a quantidade (mmol/dia de purinas absorvidas, o fluxo intestinal (g/dia de nitrogênio microbiano e a eficiência de síntese microbiana (PM/kg NDT apresentaram resposta linear negativa à substituição do fubá de milho pelo farelo da vagem de algaroba. A estimativa da síntese de proteína microbiana em cabras deve ser calculada pela excreção de derivados de purinas a partir de equações obtidas com caprinos.The objective of this study was to evaluate the effect of adding mesquite pod meal (0, 33.3, 66.7 and 100% to substitute corn meal on purin derivative the excretion, estimated by total urine collection, and on the ruminal parameters (pH, ammonia and volatile fatty acids. Eight lactating goats were used and distributed in a 4 × 4 Latin square and fed iso-protein diets consisting of 40% elephant grass silage and 60% concentrate. There was no significant effect from adding mesquite pod meal on the ruminal parameters. The pH ranged from 6.85 to 7.03 and the ruminal ammonia concentration averaged 6.97 mg

  5. Substituição do feno de coastcross por casca de soja na alimentação de cabras em lactação Replacement of coastcross hay by soybean hulls in diets for lactating goats

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    Renato Shinkai Gentil

    2011-12-01

    Full Text Available Objetivou-se com este trabalho verificar a resposta de cabras em lactação alimentadas com dietas contendo casca de soja em substituição ao feno de coastcross. Trinta e seis cabras (38±5 dias em lactação; 2,1±0,4 kg/dia foram distribuídas em delineamento experimental de blocos completos casualizados e confinadas por oito semanas. As dietas foram compostas de 50% de volumoso e 50% de concentrado e com o mesmo teor de fibra em detergente neutro. A casca de soja substituiu o feno de coastcross em 0, 33, 67 ou 100% da matéria seca (MS. O consumo de matéria seca e a eficiência alimentar apresentaram resposta quadrática aos teores de casca de soja na dieta. A produção de leite e a variação do peso corporal não foram alteradas, porém a concentração de gordura e lactose do leite aumentou e os tempos gastos com ruminação e mastigação decresceram com a inclusão da casca de soja na dieta. A casca de soja pode substituir totalmente o feno de coastcross em dietas para cabras em lactação, pois essa substituição não prejudica a produção de leite e aumenta o teor de gordura e lactose do leite. Em comparação ao feno picado de coastcross, a casca de soja apresenta menor efetividade em estimular a ruminação e a mastigação.The objective of this experiment was to verify the response of lactating goats fed diets with different levels (content of soybean hulls replacing coastcross hay (Cynodon sp. on performance. Thirty-six lactating Saanen goats (38±5 days of lactation; 2.1±0.4 kg/day were assigned to a randomized complete blocks design and housed for 8 weeks. Goats were fed diets of 50% roughage and 50% concentrate, but with the same amount of neutral detergent fiber. Soybean hulls replaced hay by 0, 33, 67 or 100% of the dry matter (DM. Dry matter and NDF intake and feed efficiency showed a quadratic response to the levels of soybean hulls in the diet. Milk yield and body weight variations did not change; however, milk fat

  6. Comportamento da beta-ciclodextrina adicionada ao leite de cabra submetido ao processo de desidratação por "spray-dryer" Beta-ciclodextrin's behavior added goat's milk submitted to the "spray-dryer" dehydration process

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    Adriana C. P. Diniz

    2005-06-01

    Full Text Available Este trabalho avaliou o comportamento do agente encapsulante beta -ciclodextrina ( beta-CD adicionado ao leite de cabra submetido ao processo de desidratação por "spray-dryer", através de análise termogravimétrica e de cromatografia gasosa. Após a desidratação, a amostra adicionada de beta-CD apresentou um rendimento real de 10,59% com taxa de perda de 0,04% (em relação ao valor teórico esperado 10,6% ; enquanto na amostra sem adição do agente encapsulante o rendimento real foi de 9,57%, com taxa de perda de 4,27% (valor teórico esperado 10% . Através da análise termogravimétrica (TGA, verificou-se que são volatilizados 44% e 21% dos ácidos comerciais C8 e C10 , respectivamente. Os resultados cromatográficos mostraram uma perda de aproximadamente 30% dos ácidos C8 e 20% dos ácidos C10 , nas amostras de leite de cabra sem beta -CD em relação às amostras com beta-CD. Tais porcentagens estão de acordo com os valores estimados para os ácidos comerciais. Com base nos parâmetros estudados, podemos inferir que há menor perda dos ácidos graxos C8 e C10 na amostra de leite de cabra com beta-CD, provavelmente devido ao efeito encapsulante, aumentando a estabilidade térmica dos ácidos.This work evaluated the effect of the encapsulant agent beta-cyclodextrin (beta-CD added the goat milk submitted to the "spray-dryer" dehydration process, through thermogravimetric analysis and gas cromatography. After dehydration, the sample added of beta-CD presented a real yield of 10,59%, with a loss rate of 0,04% (in relation to the expected theoretical value 10,6%; while in the sample without addition of the encapsulant agent the real yield was 9,57%, with a loss rate of 4,27% (expected theoretical value 10% . It was verified that the volatilization of 44% and 21% of the commercial acids C8 and C10 , respectively, through the thermogravimetric analysis (TGA. The cromatographic results showed losses of approximately 30% of the C8 acids and

  7. Efeito do genótipo sobre a produção e a composição do leite de cabras mestiças Effect of genotype on milk yield and composition of crossbred goats

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    Nelson Nogueira Barros

    2005-08-01

    Full Text Available O potencial de produção de trinta e cinco cabras mestiças - 12 ½Pardo-alpina + ½Moxotó (½PA-M, 11¾ Pardo-alpina + ¼Moxotó (¾PA-M e 12 Tricross (½Anglo-nubiana + ¼Pardo-alpina + ¼Moxotó - foi avaliado em um experimento foi conduzido na Embrapa Caprinos. Os cabritos foram separados das respectivas mães ao nascimento. As cabras foram ordenhadas duas vezes ao dia e o controle leiteiro procedido semanalmente. Os animais foram confinados em baias coletivas e receberam dieta para produção de 2,5 kg de leite/dia, composta de silagem de sorgo ad libitum e concentrado. Os animais foram pesados em intervalos de 14 dias. A produção de leite, como coletada, não foi influenciada pelo genótipo. No entanto, quando foi corrigida para 4% de gordura, o genótipo ½ PA-M foi superior aos ¾ PA-M e Tricross. Não houve diferença significativa entre genótipos para gordura, proteína e extrato seco total do leite.The objective of this trial was to study the production of thirty-five crossbred goats: ½Brown Alpine x 12 ½Moxoto (½BA-M, 11 ¾Brown Alpine x ¼Moxoto (¾BA-M, and 12 Tricross (½Anglo Nubian x ¼Moxoto x ¼Brown Alpine. After birth, the kids were separated from their mothers. Goats were milked twice a day and milk composition determined weekly. Animals were housed in collective pens and received a diet composed of sorghum silage (ad libitum plus concentrate that were formulated to allow 2.5 kg/d of milk yield. Animals were weighted every 14 days. Milk production did not differ among genotypes. However, 4% fat corrected milk was greater for ½BA-M than the remaining groups. No significant differences were observed for milk composition (fat, protein, and total solids across genotypes in the current trial.

  8. Evaluación de la calidad higiénico sanitaria y de composición de leche de cabra en un rebaño de la raza Saanen

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    Lucía Dora Grille Peés

    2013-12-01

    Full Text Available Uruguay es un país lechero y sus reglamentaciones son referidas principalmente a leche bovina. La leche de cabra es un alimento completo, recomendado para niños y adultos mayores, pero su estudio ha sido escaso en el país. Se estudió la calidad higiénico-sanitaria y de composición de leche caprina en un rebaño de raza Saanen durante un ciclo de lactancia. Se utilizaron 25 animales y se obtuvieron muestras de tanque quincenalmente. Se analizaron recuento de mesófilos aerobios totales (RMAT, coliformes totales (CT y Staphylococcus coagulasa positiva (SCP, recuento de células somáticas (RCS, composición, ácidos grasos, acidez Dörnic, pH y densidad. Los resultados fueron: RMAT de 3,85±0,69 ufc/ml Log10, RCS 6,91±.0,55 cel/ml Log10, CT2,47±0,84 ufc/ml Log10, SCP 1,13±0,29 ufc/ml Log10. Se obtuvieron valores de grasa: 3,58±0,69%, proteína: 2,71±0,07%, lactosa:3,84±0,10%, acidez: 14,19±0,39 ºD, pH: 6,66±0,06 y densidad: 1,026±0,26 g/ml, concordantes con trabajos realizados en animales sanos para la misma raza. Los ácidos grasos de cadena corta (caproico, caprílico, cáprico representan un 12% de los ácidos grasos totales, valores superiores a la leche de vaca (≈ 5%. Los resultados obtenidos son útiles para una futura reglamentación en leche de cabra. Por sus diferencias con la de vaca es importante generar estándares específicos.

  9. Esofagitis eosinofílica por sensibilización a proteínas de leche de cabra y oveja Eosinophilic esophagitis due to allergy to sheep and goat milk proteins

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    M. Armisén

    2008-01-01

    Full Text Available La esofagitis eosinofílica, entidad caracterizada por la infiltración de la mucosa esofágica por más de 20 eosinófilos por campo de gran aumento, se suele presentar en forma de disfagia intermitente de larga evolución, pudiendo estar asociada a sensibilización alérgica a aeroalérgenos y/o alimentos. Presentamos el caso de un varón con clínica de disfagia intermitente coincidiendo con la toma de quesos curados de oveja y cabra que precisó asistencia urgente tras la impactación de un comprimido de ibuprofeno a 30 cm de la arcada dentaria. El estudio practicado demostró la existencia de estenosis en el esófago a ese nivel con infiltración eosinofílica difusa y sensibilización a proteínas de la leche de cabra, oveja y vaca, con especial relevancia para la IgG bovina, lactoferrina y albúmina sérica. Tras tratamiento con fluticasona deglutida y medidas de evitación se consiguió la resolución del cuadro clínico y la desaparición de los eosinófilos en la mucosa.Eosinophilic esophagitis is an inflammatory disease of the esophagus characterized by the presence of high numbers of eosinophils in the esophageal mucosal layer (> 20 high-power field. It is uncommon in adults but in such cases intermittent dysphagia and food impaction are the most common presenting symptoms. We report the case of a male with long-standing intermittent dysphagia after eating selected goat and sheep cheese types, who required medical help following the impaction of an ibuprofen pill in the esophagus. A biopsy demonstrated the presence of eosinophilic inflammation, and allergy testing showed specific IgE against proteins in the milk of goats and sheep. Topical steroid therapy with oral fluticasone, and the elimination of these dairy products from the diet induced complete symptom resolution, and biopsy specimens taken 4 months later showed no eosinophils.

  10. Efecto del nitrato de potasio, fosfato de potasio y ethephon en la inducción floral de la feijoa o goiabeira serrana (Acca sellowiana [O. Berg] Burret Effect of potassium nitrate, potassium phosphate and ethephon in floral induction of pineapple guava (Acca sellowiana [O. Berg] Burret

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    Oskar Javier Garcia

    2008-09-01

    Full Text Available El ensayo se llevó a cabo en la finca El Cortijo (La Vega, Cundinamarca, Colombia [04°55'N y 74°18'W], 2350 m altitud, 17°C temperatura media, 1423 mm precipitación anual, 85% humedad relativa, 1377 horas brillo solar/año. Se utilizaron árboles de feijoa o goiabeira serrana de seis años, Clon 41 ('Quimba', evaluando fertilizantes foliares KNO3 (Nitrato de Potasio 13-0-46® 1%, 1,5% y 2% y KH2PO4 (fosfato de potasio; Cosmofoliar 0-32-43®; 0,5%, 0,75% y 1,0% y la fitohormona ethephon (Ethrel® 48 SL; 100, 150 y 200 mg L-1. Se determinaron el número de botones florales inducidos, flores formadas, además, el porcentaje de flores formadas y nivel de eficacia de los productos inductores. El KH2PO4 al 0,5% obtuvo resultados favorables en cada una de las variables evaluadas, comparado con el 0,75% y 1% del mismo producto y, sin embargo hubo un alto número de flores inducidas y formadas, no se presentaron diferencias significativas con el testigo. Ethephon a 150 mg L-1 en la inducción de botones florales y a 100 mg L-1 en la de formación de flores mostró resultados favorables, pero tampoco pudo superar el testigo por falta de significancia. La respuesta generada por KNO3 mostró una baja inducción de botones florales, y una eficacia negativa en la proporción de flores formadas; asimismo fitotoxicidad, cuando se emplearon concentraciones al 2% de este producto.The experiment was carried out in El Cortijo farm (La Vega, Cundinamarca, Colombia [ 04° 55' N and 74° 18' W ], 2350 m above sea level, 17° C average temperature, 1423 mm of annual precipitation, 85% of relative humidity, and 1.377 of sunshine hours/year. In the study, evaluation of foliar fertilizers KNO3 (potassium nitrate 13-0-46® 1%, 1.5%, and 2%, KH2PO4 (potassium phosphate; Cosmofoliar 0-32-43®; 0.5%, 0.75%, and 1.0%, and ethephon phytohormone (Ethrel® 48 SL; 100, 150, and 200 mg L-1 was done on six year old pineapple guava trees of Clone 41 ('Quimba'. The number of

  11. Substituição do Milho pela Farinha de Mandioca de Varredura em Dietas de Cabras em Lactação: Fermentação Ruminal e Concentrações de Uréia Plasmática e no Leite

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Mouro Gisele Fernanda

    2002-01-01

    Full Text Available O objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito da substituição do milho pela farinha de mandioca de varredura, em dietas de cabras Saanen em lactação, sobre a degradabilidade potencial, efetiva e efetiva corrigida das rações, bem como sobre o pH ruminal e as concentrações de amônia ruminal, uréia plasmática e uréia no leite em cabras em lactação. Foram utilizadas quatro cabras há 100 dias em lactação. O delineamento utilizado foi o quadrado latino 4 x4, em que os tratamentos consistiram em níveis de 0, 33, 67 e 100% de substituição do milho pela farinha de mandiocade varredura. A degradabilidade das rações experimentais foi determinada em bovinos pela técnica in situ. Apesar de a degradabilidade potencial das dietas experimentais ter tido pequena variação para MS, PB e amido, a degradabilidade efetiva e a degradabilidade efetiva corrigida da MS, da PB e do amido aumentaram com a substituição do milho pela farinha de varredura de mandioca. Os tratamentos não influenciaram o pH ruminal, bem como as concentrações de NH3-ruminal, uréia plasmática e uréia do leite. Houve correlação positiva (P<0,05; r = 0,9288 entre as concentrações de uréia plasmática e a uréia do leite, permitindo estimativas da uréia plasmática a partir da equação UP(mg/dL = 0,7672UL (mg/dL + 7,4894 (R²=0,8628. Conclui-se que a farinha de mandioca de varredura pode substituir totalmente o milho e ser utilizada em rações de cabras em lactação, em nível de até 30% da ingestão de MS, sem prejuízos para parâmetros ruminais e metabolismo do nitrogênio.

  12. Efeito da autocorrelação residual na avaliação genética de cabras para a produção de leite e para o formato da curva de lactação.

    OpenAIRE

    Melo,A.L.P.; TORRES, R. de A.; F. Fonseca e Silva; J.I Ribeiro Júnior; RODRIGUES, M. T.; MENEZES, G. R. de O.

    2011-01-01

    Avaliou-se o efeito da autocorrelação residual sobre a qualidade das estimativas dos parâmetros genéticos para produção total de leite (PL) e para os coeficientes a, b e c do modelo de Wood e, consequentemente, sobre a classificação dos animais para estas características. O modelo de Wood foi ajustado às lactações de cabras considerando-se três situações de estrutura residual: (EI) - erros independentes, (AR1) - erros autorregressivos de primeira ordem e (EI - AR1) - erros AR1 somente para as...

  13. Consumo de nutrientes, produção e composição do leite de cabras da raça Alpina alimentadas com dietas contendo diferentes teores de fibra Nutrient intake and milk yield and composition of Alpine lactating goats fed diets with different fiber levels

    OpenAIRE

    Sérgio Carvalho; Marcelo Teixeira Rodrigues; Renata Helena Branco; Carla Aparecida Florentino Rodrigues

    2006-01-01

    Foram utilizadas 50 cabras Alpinas em lactação objetivando-se avaliar os efeitos de diferentes teores de fibra em detergente neutro proveniente da forragem (FDNF) sobre o consumo de nutrientes, a produção e a composição do leite. Os animais foram confinados em baias individuais e distribuídos aleatoriamente em um delineamento experimental inteiramente casualizado, com cinco tratamentos e dez repetições. Foi utilizada uma ração em mistura completa, composta de feno de tifton-85 (Cynodon sp.), ...

  14. Exigências de minerais para cabras durante a gestação: Na, K, Mg, S, Fe e Zn Minerals requirements of goats during the pregnancy: Na, K, Mg, S, F and Zn

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Roberto Germano Costa

    2003-04-01

    Full Text Available O trabalho foi realizado com o objetivo de estimar a retenção e a exigência líquida dos minerais Na, K, Mg, S, Fe e Zn durante a gestação de cabras com um ou dois fetos. A estimativa de retenção foi baseada na diferença entre o total de cada mineral depositado no feto, útero, membranas, fluídos fetais e glândula mamária dos animais nas diferentes etapas da gestação e o total de cada mineral armazenado nas cabras vazias, utilizando-se o modelo de predição ln=A+Bx+Cx2, em que x=tempo de gestação. Os conteúdos de Na, K, Mg, S, Fe e Zn, durante as gestações de um e dois fetos foram de: 13,2 e 21,4 mg; 13,3 e 21,3 g; 2,1 e 3,7 mg; 5,5 e 9,3 mg; 575,5 e 981,0 mg; 112,6 e 164,7 mg nas gestações, resultando em exigências líquidas diárias de 0,13 e 0,11 g; 0,21 e 0,31 g; 0,06 e 0,11g; 0,17 e 0,21 g; 22,94 e 40,51 mg; 2,63 e 2,78 mg, respectivamente.This work was carried out with the purpose of evaluating the retention and the requirement of Ca e P minerals during the pregnancy of goats with one or two foetus. The estimate of retention was based in the difference between the total of each mineral stored in the foetus, uterus, membranes, fetals fluids and mammary gland of animals in the differents phases of pregnancy and the total of each mineral stored in the empty goats, using the model of prediction ln=A+Bx+Cx2, where x=time of pregnancy. The comparison of the estimative with the real values obtained show that the suggested model explained with coherence and precision the biological behavior of minerals retention during all pregnancy. The contend of Na, K, Mg, S, Fe e Zn was: 13.2 and 21.4 mg; 13.3 and 21.3 g; 2.1 and 3.7 mg; 5.5 and 9.3 mg; 575.5 and 981.0 mg; 112.6 and 164.7 mg in the pregnancy of one and two foetus, respectively, that resulted in a diary liquid requirement of 0.13 and 0.11 g; 0.21 and 0.31 g 0.06 and 0.11g; 0.17 and 0.21 g; 22.94 and 40.51 mg; 2.63 and 2.78 mg, respectively.

  15. Degrabilidade Ruminal da Matéria Seca e da Fibra em Detergente Neutro de Alguns Volumosos Utilizados na Alimentação de Cabras Leiteiras, Submetidas a Dietas com Diferentes Relações Volumoso: Concentrado

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Gonçalves André Luigi

    2001-01-01

    Full Text Available Os objetivos do presente estudo foram a caracterização e a determinação das estimativas dos parâmetros relativos à cinética de degradação ruminal dos carboidratos contidos nas amostras dos volumosos feno de alfafa, capim-elefante, feno de Tifton 85 e silagem de milho em cabras submetidas a diferentes relações volumoso:concentrado, por meio das técnicas in situ e in vitro. Para a determinação da digestibilidade in situ, foram utilizadas cinco cabras Alpinas, não-gestantes, não-lactantes, com peso médio de 58 kg, fistuladas no rúmen. Para o ensaio de digestibilidade in vitro, utilizou-se tampão de McDougall, adaptado por Gonzáles, ajustados para os pHs observados nos animais, conforme a relação volumoso:concentrado (100:0, 80:20, 60:40, 40:60 e 20:80, com solução de ácido cítrico 1 M. Utilizou-se o delineamento estatístico em quadrado latino 5´5. A partir dos resultados observados, pode-se sugerir que houve influência significativa da relação volumoso:concentrado sobre a digestibilidade ruminal dos volumosos avaliados, para todas as frações analisadas, uma vez que o efeito associativo desta relação possibilitou aumento da degradação, em certa faixa de pH (6,8 a 6,2, em detrimento de sua redução em pH inferior a 6,0. O período de latência sofreu decréscimo, quando o pH passou de 7,05 para 6,8, mantendo-se estável até 6,5, a partir do qual ocorreu incremento significativo para todos os volumosos, principalmente quando atingiu pH inferior a 6,0. As incubações in situ e in vitro resultaram em curvas de degradação da matéria seca semelhantes em seus formatos para todos os alimentos avaliados, que apresentaram também valores bem próximos para as taxas de degradação. Porém, vale ressaltar que a comparação entre os parâmetros cinéticos observados nos métodos in situ e in vitro é desnecessária, uma vez que os objetivos de cada técnica são diferentes. Dessa forma, ambos os métodos podem ser

  16. Seroconversion and seroreactivity patterns of dairy goats naturally exposed to caprine arthritis-encephalitis virus in Brazil Soroconversão e sororeatividade de cabras leiteiras naturalmente expostas ao virus da artrite-encefalite caprina no Brasil

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Roberto Soares Castro

    2002-08-01

    Full Text Available A labelled avidin-biotin ELISA (lab-ELISA using repeated serum samples of goats showed a progressive seroconversion with higher seroconversion rate at the period going from the beginning of the breeding up to the last half of lactation (35.0%, compared to that recorded at the beginning of breeding (17.8%(pForam realizados exames sorológicos em cabras leiteiras, utilizando-se ELISA marcado com avidina-biotina (LAB-ELISA. Esses exames mostraram soroconversão progressiva, com uma taxa maior entre os animais a partir do início da reprodução até a última metade da lactação (35% comparada à observada nos animais até o início da reprodução (17,8%(p<0,05. Além disso, o padrão de sororeatividade das amostras colhidas a cada 30-40 dias, durante 12 meses, avaliado pelo LAB-ELISA, foi caracterizado por alta variabilidade individual. Não foi observada sororeversão, e títulos mais altos foram obtidos mais no grupo constituído por animais que entraram em lactação (n=6, média de títulos=913,4 do que no grupo constituído por animais que cruzaram, mas não conceberam (n=4, média de títulos=261,2(p<0,01.

  17. Alterações físicas e microbiológicas durante a compostagem dos dejetos de cabras Physic and microbiological modifications during composting of goats manure

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Ana C. A. Orrico

    2007-12-01

    Full Text Available Avaliaram-se as reduções de massa seca enleirada, volume ocupado pelas leiras e coliformes durante a compostagem dos dejetos gerados por cabras Saanen e F1 (Saanen x Boer, alimentadas com três dietas (dieta 1 = 80% volumoso (V e 20% concentrado (C; dieta 2 = 60% V e 40% C, e dieta 3 = 40% V e 60% C. As maiores reduções (PThis work aimed at to evaluate the dry mass, volume and coliforms reductions during the composting of the manure generated by Saanen and F1 (Saanen Boer x goats, fed with three diets (diet 1 = 80% forage (F and 20% concentrated (C; diet 2 = 60% F and 40% C, and diet 3 = 40% F and 60% C. The largest reductions (P <0.05 of the amounts of dry mass occurred in piles formed with the manure generated by goats fed with diet 3 (56.2%, in relation to the manure produced when the animals consumed the diets 2 (44.5% and 1 (40.6%. The largest average of the weekly temperature occurred in the first week in piles formed with goat manure that consumed diet 3. The originated piles of goat manure feed with diet 1 maintained the superior temperature for longer time (50.75 ºC, in the third week, in relation to those originated from goats fed by diets 2 and 3 (45.90 and 42.00 ºC, respectively, in the same period. The reductions of total and fecal coliforms were of 99.99% minimum. The volume reductions, in time function, generated quadratic equations in all the conditions.

  18. Condição corporal e desempenho produtivo de cabras Alpinas no início de lactação Body condition and productive performance of Alpine goat in early lactation

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Larissa Pires Barbosa

    2009-11-01

    Full Text Available Objetivou-se avaliar a influência da condição corporal ao parto sobre os parâmetros produtivos de cabras Alpinas no início da lactação. Sessenta e oito cabras foram distribuídas em três grupos, de acordo com o escore de condição corporal (baixo, entre 1,00 e 2,75; intermediário, entre 2,75 e 3,50; e alto, entre 3,50 e 5,00 e avaliadas do parto até a oitava semana de lactação. Realizaram-se o controle diário do consumo alimentar e da produção leiteira e avaliações semanais de peso corporal, escore da condição corporal e composição do leite. Os animais com escore corporal alto apresentaram menor consumo de matéria seca, fibra em detergente neutro e proteína bruta em comparação àqueles com escores corporais baixo e intermediário. O período médio de recuperação do consumo de matéria seca dos animais das três condições corporais foi de 16 dias (2,3 semanas do pós-parto, com estabilização até o final do experimento. Na sexta semana de lactação, o peso corporal dos animais com escore corporal baixo se igualou ao daqueles com escore corporal intermediário. Não houve efeito da condição corporal ao parto nas variações de ECC e da produção leiteira ao longo do período. O teor de gordura do leite dos animais com escore corporal alto foi menor nas duas primeiras semanas pós-parto em comparação ao dos animais com escores corporais baixo e intermediário. Elevada condição corporal ao parto influencia negativamente o consumo voluntário de cabras leiteiras no início da lactação, mas quando se utiliza dieta de alta qualidade e com altos níveis de energia, a influência da condição corporal ao parto inexiste para variações de peso, de escore da condição corporal e produção leiteira dos animais.The objective of this study was to evaluate the influence of body condition at birth on Alpine goat productive parameters in early lactation. Sixty-eight females were assigned to three groups according to

  19. Historia Y Sociedad En La Genesis De Las Lenguas Criollas

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Carlos Patino Rosselir

    2002-10-01

    Full Text Available This article delineates the historical process and the social conditions which gave birth to the variety of languages known as "Creóles" in Linguistics. The first part of the study places Creóles in the new domain called 'Language Contad', due to the multiethnic origin of these dialects. The second part deals with the African languages which came to the New World, the Euro-African contact vernaculars which emerged during the centuries of the slave trade, and the Communications network which obtained in colonial Cartagena. The final part sketches the 'life cycle' of Creoles and refers to R. Chaudenson's 'sociohistorical' approach.

  20. Abordagem Bayesiana da curva de lactação de cabras Saanen de primeira e segunda ordem de parto Bayesian approach in the lactation curve of Saanen goats from first and second calving orders

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Fabyano Fonseca e Silva

    2005-01-01

    Full Text Available O objetivo deste trabalho foi utilizar o método Bayesiano no ajuste do modelo de Wood a dados de produção de leite de cabras da raça Saanen. Dois grupos de animais da primeira e segunda lactação foram considerados. Amostras das distribuições marginais a posteriori dos parâmetros do modelo de Wood e das funções de produção derivadas desses parâmetros - pico de produção, tempo do pico de produção, persistência e produção total de leite - foram obtidas pelo algoritmo Gibbs Sampler. As inferências foram feitas em cada população e os resultados mostraram diferenças na taxa de decréscimo da produção após o pico e na persistência, indicando maior produção nos animais de segunda lactação. Realizou-se um estudo de simulação de dados para avaliar o método Bayesiano sob diferentes estruturas de matrizes de covariâncias dos parâmetros. Os resultados desse estudo indicam que o método é eficiente no estudo das curvas de lactação quando a matriz de covariância apresenta alta correlação dos parâmetros.The objective of this work was to use the Bayesian method in the fitting of the Wood´s model for milk production of Saanen goats. Two groups of animals from first and second lactation were considered in the analysis. The posterior marginal distributions for each parameter and production functions, peak milk yield, time of peak yield, persistency and total milk production, were obtained via Gibbs Sampler algorithm. The inference was done for each population. The results showed differences in the slope of the curve after the peak and in persistency, indicating highest production for the second lactation. The data were simulated for evaluating Bayesian method under several covariance matrices structures. The simulation results indicate the efficiency of this method for lactation curves studies when the covariance matrices show high correlation for parameters.

  1. Características microbiológicas e físico-químicas do leite de cabra submetido à pasteurização lenta pós-envase e ao congelamento Microbiological and physical-chemical characteristics of goat milk after low temperature time pasteurization and freezing

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Patricia Vilhena Dias de Andrade

    2008-08-01

    Full Text Available O objetivo principal deste trabalho foi avaliar o efeito da pasteurização lenta (65°C 30min-1 em banho-maria e do congelamento (-18°C, seguido de estocagem por uma semana (-18°C, sobre as características microbiológicas e físico-químicas do leite de cabra pré-embalado. Quinze amostras individuais de leite de cabra foram analisadas antes e após o processamento, realizado no próprio capril. A pasteurização lenta mostrou-se eficaz na redução da contaminação por mesófilos, psicrotróficos e fungos, mas a baixa contagem de coliformes fecais e totais do leite cru não proporcionou a mesma eficácia neste grupo de bactérias. O armazenamento do leite congelado durante uma semana não alterou a sua qualidade microbiológica. Não se observou influência significativa do processamento térmico sobre as concentrações dos principais constituintes do leite ou sobre as propriedades físico-químicas analisadas. Os resultados obtidos nesse experimento mostraram também que um equipamento de leitura infra-vermelha calibrado com leite bovino pode ser usado para a determinação dos teores de gordura e proteína do leite de cabra.The aim of this trial was to evaluate the effect of water bath low temperature long time pasteurization (65°C 30 min-1 and freezing (-18°C followed by one-week storage (-18°C on the physical-chemical characteristics of goat milk. Fifteen individual milk samples were analyzed before and after being processed by the producer himself. Thermal processing applied was efficient for reducing mesophilic, psychrotrophic, molds and yeasts contamination, even though the low total and fecal coliform counts in raw milk did not allow the same statement considering that bacteria group. Thermal processing had no significant influence on the main constituents' concentrations or on the analyzed physical-chemical properties. The results obtained in this study also showed that infrared equipment calibrated with cow milk could be

  2. Detecção de Staphylococcus aureus utilizando a técnica de REP-PCR no monitoramento da qualidade do leite de cabra Detection of Staphylococcus aureus using the REP-PCR technique to monitor goat milk quality

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Cellyneude de Souza Olivindo

    2009-07-01

    Full Text Available Este estudo foi realizado com o objetivo de aplicar a técnica de REP-PCR no monitoramento da qualidade do leite de cabra por meio da detecção de Staphylococcus aureus em amostras de mãos de ordenhador, tetos das cabras, leite, ordenhadeira e água para estabelecimento e implantação do sistema de Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle (APPCC. Verificaram-se vários fingerprints de todos os isolados coletados das diferentes fontes estudadas (mãos de ordenhador, tetos das cabras, leite, ordenhadeira e água. Observaram-se comportamentos muito similares das bandas, o que indica que os isolados podem ser relatados como clones epidemiológicos. As mãos do ordenhador caracterizaram-se como ponto crítico de controle, pois se destacaram como iniciador de contaminação nas amostras Staphylococcus aureus. A técnica demonstrou ser eficiente para a análise da similaridade entre indivíduos da espécie Staphylococcus aureus e, portanto, constitui ferramenta útil para investigação de falhas no manejo e na busca de controle mais eficiente para evitar ou reduzir a disseminação de microrganismos patogênicos causadores de sérias enfermidades em humanos e animais, que muitas vezes podem ser transmitidas por produtos como o leite e seus derivados.The objective of the present study was to apply REP-PCR sequences in the monitoring goat milk quality, by detecting Staphylococcus aureus, in samples of from milker hands, goat teats, milk, milking machine and water, for the future establishment and implantation of the system of Hazard Analysis Critical Control Points (HACCP. Several fingerprints were verified of all the isolates collected from the different sources studied (milker hands, goat teats, milk, milking machine and water. Very similar band behaviors were observed that indicated that the isolates can be reported as epidemic clones. Milker´s hands were was characterized as a critical control point (CCP, because it stands out as an

  3. Vulnerabilidade socioambiental, redução de riscos de desastres e construção da resiliência: lições do terremoto no Haiti e das chuvas fortes na Região Serrana, Brasil Socio-environmental vulnerability, disaster risk-reduction and resilience-building: lessons from the earthquake in Haiti and torrential rains in the mountain range close to Rio de Janeiro in Brazil

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Carlos Machado de Freitas

    2012-06-01

    Full Text Available Dados sobre desastres no mundo apontam para uma maior gravidade nos países com menores níveis de desenvolvimento econômico e social. Neste contexto, políticas de redução de riscos de desastres e construção da resiliência constituem prioridades na agenda do desenvolvimento sustentável, estando entre os temas eleitos para a Rio+20. O objetivo deste artigo é, através de uma contribuição de natureza conceitual e dos exemplos de desastres em países com níveis de desenvolvimento diferentes, o terremoto do Haiti e as chuvas fortes na Região Serrana (Rio de Janeiro, Brasil, demonstrar como a vulnerabilidade socioambiental cria condições para os desastres, ao mesmo tempo em que limita as estratégias para prevenção e mitigação. Ao final são apontados alguns dos desafios que a redução de riscos de desastres e a construção da resiliência exigem em contextos de vulnerabilidade socioambiental, o que inclui mudanças nos padrões de desenvolvimento social, econômico e ambiental orientados para a sustentabilidade ecológica e a justiça social como pilares do desenvolvimento sustentável.Data on disasters around the world reveal greater seriousness in countries with lower social and economic development levels. In this context, disaster risk-reduction and resilience-building policies are priorities in the sustainable development agenda, featuring among the topics selected for the Rio+20 Summit. By means of a contribution of a conceptual nature and from examples of disasters in countries with different development levels, namely the Haiti earthquake and the torrential rains in the mountain range close to Rio de Janeiro in Brazil, the scope of this article is to demonstrate how socio-environmental vulnerability creates conditions for disasters, while at the same time limiting strategies for their prevention and mitigation. Lastly, some of the measures that disaster risk reduction and resilience-building demand in a socio

  4. Utilización de inulina en la formulación de yogur descremado de leche de cabra Using inulin in the formulation of non-fat goats´milk yogurt

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Enzo Goncalvez de Oliveira

    2012-09-01

    Full Text Available La inulina es una fibra prebiótica que imparte mayor cremosidad y favorece la textura y firmeza en productos lácteos. El objetivo de este trabajo fue utilizarla para reemplazar la grasa en la formulación de un yogur descremado de leche de cabra, de consistencia batida. Para ello se utilizó: leche de cabra biotipo Saanen; cultivos de bacterias lácticas liofilizadas: Streptococcus thermophilus (ST M6 y Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus (Lb-12; inulina en polvo; azúcar, gelatina sin sabor (INS 440 y frutilla entera en conserva. Las bacterias lácticas se trabajaron al 0,04; 0,08; 0,1 y 0,2%, con una relación bacilo/coco de 1:1; 1:2; 1:3 y 1:4. La concentración óptima fue preseleccionada por medio de pruebas tecnológicas: diacetilo, proteólisis, lipólisis; y la selección final por medio de una prueba de preferencia, con un panel piloto de 8 jueces entrenados. Se elaboraron tres yogures con diferentes concentraciones de fruta: al 9, 16 y 23%, que se evaluaron mediante Prueba de Preferencia. Posteriormente, en la preferida, se evaluó aceptabilidad. Para la formulación del yogur, a la leche pasteurizada y descremada, se adicionaron inulina, gelatina, azúcar, bacterias lácticas específicas ST M6 y Lb- 12 al 0,04%, relación bacilo/coco 1:1. La fermentación se llevó a cabo en estufa a 37 ± 1ºC por 2 horas, 30 minutos, hasta pH 4,6. Se refrigeró a 4 ± 2ºC. La concentración de fruta preferida fue de 23%, con una aceptabilidad del 99%. Los consumidores opinaron que el producto final les resultó agradable, dulce, de acidez, color y consistencia adecuados y aroma agradable. La composición química fue: humedad: 75,39; hidratos de carbono: 13,85; inulina: 4,5; proteínas: 5,22; grasas: 0,04; cenizas: 0,99 g/100ml; calcio: 173,77 y fósforo: 72,54 mg/100ml. En la formulación del yogur descremado la incorporación de inulina fue factible, generando un producto fuente de fibra, de bajo valor lipídico y de buena

  5. Óleo de soja e própolis na alimentação de cabras leiteiras Soybean oil and propolis in the diets of dairy goats

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Rogério de Paula Lana

    2005-04-01

    Full Text Available Objetivou-se, neste experimento, verificar os efeitos da adição de óleo de soja e/ou de extrato etanólico de própolis na alimentação de cabras leiteiras sobre o consumo, a digestibilidade de nutrientes, a produção e composição do leite e alguns parâmetros de fermentação ruminal. Foram utilizadas dezesseis cabras Alpinas (quatro fistuladas no rúmen. Os animais foram alocados em quatro quadrados latinos 4x4, em arranjo fatorial 2x2 dos tratamentos. Foram adicionados ao concentrado 0 ou 120 g de óleo de soja e 0 ou 10 mL de extrato etanólico de própolis/animal/dia (30% p/v de própolis bruta moída em solução alcoólica a 70% em água. As dietas foram isoprotéicas, com 11,5% de PB, e compostas de 67% de silagem de milho e 33% de concentrado à base de fubá de milho e farelo de soja. O óleo de soja reduziu os consumos de matéria seca (%PV e g/kg PV0,75, de fibra em detergente neutro (FDN e de carboidratos não-fibrosos; diminuiu a digestibilidade da FDN; aumentou a digestibilidade da PB e do EE e o teor de nutrientes digestíveis totais (NDT; reduziu a produção e aumentou os percentuais de gordura, proteína e sólidos totais no leite; aumentou o pH; e reduziu a relação acetato:propionato no líquido ruminal. Houve interação entre óleo de soja e extrato etanólico de própolis, de modo que o óleo de soja reduziu os consumos de MS, MO e FDN (em kg/animal/dia somente na presença de própolis e aumentou o consumo de PB na ausência de própolis. O óleo de soja mostrou-se mais efetivo em alterar as variáveis analisadas que o extrato etanólico de própolis.The objective of this experiment was to verify the effects of soybean oil and/or ethanolic extract of propolis, in the diets of dairy goats, on intake, on digestibility of nutrients, on milk production and composition and some ruminal parameters. Sixteen Alpine female goats were used, in which four animals fistulated in the rumen. The animals were allocated in four 4

  6. Substituição do farelo de soja pela farinha de glúten de milho na alimentação de cabras leiteiras Substitution of soybean meal protein by corn gluten meal protein in dairy goat feeding

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Luiz Gonzaga Pego de Macedo

    2003-08-01

    Full Text Available Realizou-se um experimento com cabras Saanen, primíparas, pesando em média, 50 kg, alojadas em baias individuais de 3 m², objetivando avaliar a substituição da proteína do farelo de soja (FS pela proteína da farinha de glúten de milho (FGM, na produção e composição do leite, consumo voluntário e níveis de uréia plasmática. O delineamento experimental foi o triplo quadrado latino 4x4, com quatro períodos de 21 dias, sendo 14 dias de adaptação à dieta e sete dias para colheita das amostras. As cabras foram alimentadas e ordenhadas pela manhã e tarde. Os níveis de substituição estudados foram 0, 10, 30 e 50% de FGM (base na proteína bruta. A substituição do farelo de soja pela farinha de glúten de milho não afetou o consumo (kg/dia e %PV de matéria seca, proteína bruta e fibra em detergente ácido, mas houve efeito quadrático, para o consumo de fibra em detergente neutro (kg/dia e % PV. Houve efeito sobre os níveis de uréia plasmática (UP, que foram inferiores para os menores níveis de substituição, sendo os maiores valores de UP observados para o tratamento que possuía somente FS. A produção de leite decresceu linearmente com a inclusão da farinha de glúten de milho. Os níveis de substituição resultaram em decréscimos lineares na produção de gordura (kg/dia, no teor de gordura do leite (% e no teor de sólidos totais. Houve efeito quadrático para produção de lactose (kg/dia, observando-se o menor valor estimado para o nível de substituição de 31,6%. Não foi observado efeito sobre a produção de proteína bruta no leite, cujo valor médio foi de 0,083 kg/dia. Os teores de proteina bruta, lactose e sólidos totais não sofreram efeito dos níveis de substituição, sendo os valores médios percentuais de 2,98; 4,35 e 11,51%, respectivamente.It was carried out an experiment with goats Saanen, on the first lactation, with 50 kg of body weight, housed in individual stalls of 3 m², to evaluate

  7. Peso à cobrição e ganho de peso durante a gestação de cabras nativas, exóticas e mestiças no semi-árido Mating weight and weight gain during gestation of native, exotic and crossbred goats in the semi-arid

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    Geovergue Rodrigues de Medeiros

    2004-12-01

    Full Text Available Avaliaram-se os efeitos de mês, ano, ordem de parto e tipo de parto sobre o peso à cobrição (PC e o ganho de peso durante a gestação (GP, respectivamente, de 753 e 527 cabras nativas Canindés, 463 e 333 cabras exóticas Anglo-nubianas, 374 e 296 Alpinas, 151 e 87 de mestiças ½ Alpina (A ½ Sem Raça Definida (SRD, 92 e 73 ¾ Alpina (A ¼ SRD, criadas na Estação Experimental de Pendência - EMEPA-PB, Soledade-PB, na microrregião semi-árida da Paraíba, em regime semi-intensivo, no período de 1980 a 1994. O mês foi significativo sobre os pesos à cobrição das matrizes Canindés, Anglo-nubianas, ½ A ½ SRD e ¾ A ¼ SRD. O ano influenciou o PC de todos os grupos genéticos. O efeito do ano sobre o GP foi significativo para as cabras Canindés, Anglo-nubianas, ½ A ½ SRD e Alpinas. O peso à cobrição elevou-se com o aumento da ordem de parto e o GP foi mais evidente entre as cabras de primeiro parto. O tipo de parto foi significativo sobre o GP das matrizes nubianas, ¾ A ¼ SRD e Alpina, que tiveram maiores ganhos quando pariram apenas um cabrito. A raça influenciou o PC e o GP de todas as matrizes. A raça nativa foi a mais leve e com o melhor ganho de peso; as exóticas, as mais pesadas e com GP inferiores aos da raça Canindé e da mestiça ½ A ½ SRD; e a mestiça ¾ A ¼ SRD, a raça com peso corporal (PC e GP semelhantes às exóticas. Concluiu-se que a composição genética dos animais e os fatores ambientais, como mês, ano, ordem e tipo de parto, refletiram sobre o peso à cobrição e o ganho de peso durante a gestação das matrizes estudadas.The effects of month, year, order and type parturition on mating weight (MW, weight gain during gestation (WG, respectively, of 753 and 527 Caninde native goats, 463 and 333 exotic Anglo Nubian and 374 and 296 Alpine goats, 151 and 87 crossbred ½ Alpine ½ SRD, and 92 and 73 ¾Alpine ¼SRD goats, raised in the Experimental Station of the Governmental Research Institute

  8. Efeito da autocorrelação residual na avaliação genética de cabras para a produção de leite e para o formato da curva de lactação

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    A.L.P. Melo

    2011-06-01

    Full Text Available Avaliou-se o efeito da autocorrelação residual sobre a qualidade das estimativas dos parâmetros genéticos para produção total de leite (PL e para os coeficientes a, b e c do modelo de Wood e, consequentemente, sobre a classificação dos animais para estas características. O modelo de Wood foi ajustado às lactações de cabras considerando-se três situações de estrutura residual: (EI - erros independentes, (AR1 - erros autorregressivos de primeira ordem e (EI - AR1 - erros AR1 somente para as lactações que apresentaram autocorrelação residual significativa e EI para as demais. As estimativas dos coeficientes a, b e c e PL foram utilizadas como variáveis dependentes em um modelo animal multicaracterístico, o qual incluiu os efeitos aleatórios de animal e de ambiente permanente e os efeitos fixos de grupo contemporâneo, número de crias por parto, grupos genéticos e ordem de parto, além das covariáveis duração da lactação e a idade da cabra ao parto. As diferentes estruturas residuais afetaram as estimativas dos parâmetros genéticos e as classificações dos animais para as características estudadas. Portanto, a seleção dos animais pode ser modificada pela presença da autocorrelação residual, sendo a estrutura EI-AR1 uma alternativa para contornar este problema.

  9. Estudo do polimorfismo genético da α S1-caseína em cabras, no Estado de Pernambuco, Brasil = Study of the genetic polymorphism of the α S1-casein in goats of Pernambuco State, Brazil

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    Ariosto Afonso da Silva

    2007-07-01

    Full Text Available O Estado de Pernambuco tem uma vocação pecuária, especialmente, para aexploração de caprinos. Dentre as proteínas, chamadas de caseínas, a αS1-caseína foi a primeira proteína comprovada com base no polimorfismo genético. Objetivando realizar a genotipagem de cabras criadas no sertão, agreste e zona da mata do Estado de Pernambuco, por meio da técnica de PCR-RFLP, estudou-se o polimorfismo do gene da aS1-caseína. Utilizaram-se 60 animais, divididos em três grupos de 20 animais, das raças Moxotó, Alpina Americana e SRD (Sem Raça Definida. A extração do DNA foi realizada com a utilização do protocolo fenol-clorofórmio, e o gene da aS1-caseína foi amplificado por meio da PCR (reação da polimerase em cadeia. Em seguida, foi utilizada a enzima de restrição XmnI para obter a freqüência alélica das raças estudadas. Encontrou-se, nos caprinos, os alelos da aS1-caseína B e D que foram predominantes para a raça nativa Moxotó e animais SRD (100%, e os alelos C e D, para a raça Alpina Americana(100%, concluindo-se que existem variações genéticas para o gene da aS1-caseína do leite das raças caprinas estudadas, embora se evidencie a proximidade genética entre a Moxotó e SRD.The Pernambuco State, has been a livestock area, mainly for thecaprine exploration. Among the proteins, called caseins, the αS1-casein was the first proved protein with base in the genetic polymorphism. To genotype goats of the “sertão”, “agreste” and “zona da mata” regions of the Brazilian State of Pernambuco, through the PCR-RFLP technique, we studied the polymorphism of the αS1-casein gene. Sixty animals were used, divided in three groups of twenty animals of the races Moxotó, American Alpine and UB (Undefined Breed. The DNA extraction was done by the phenol-chloroform protocol and the αS1-casein gene was amplified through the PCR (Polymerase Chain Reaction. Then, the restriction enzyme XmnI was used to obtain the allele

  10. Qualidade do leite de cabra in natura e do produto pasteurizado armazenados por diferentes períodos Quality of in natura goat milk and pasteurized product stored for different periods

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    Carolina Rodrigues da Fonseca

    2006-12-01

    Full Text Available Foram avaliados diferentes períodos (0, 3 e 6 dias e 2 temperaturas (4° e 10 °C no armazenamento do leite de cabra cru e sua influência sobre a qualidade e vida útil do produto pasteurizado. Nos períodos descritos de armazenamento, procedeu-se à pasteurização lenta do leite (65 °C/30 min, sendo o produto processado armazenado a 10 °C por mais 6 dias. As amostras do leite cru foram caracterizadas imediatamente após a ordenha e após o 3° e 6° dias de armazenagem. O leite pasteurizado foi caracterizado imediatamente após a pasteurização e após o 3º e 6º dias de armazenagem a 10 °C. Foram realizadas as seguintes análises: contagens de microrganismos mesófilos, psicrotróficos totais, lipolíticos e proteolíticos, coliformes totais e fecais e físico-químicas: acidez, gordura e ácidos graxos livres (AGL. As populações de microrganismos no leite cru tiveram maior desenvolvimento na temperatura de 10 °C do que a 4 °C. A acidez manteve-se dentro do aceitável na armazenagem a 4 °C por 6 dias, mas não a 10 °C. Foi observado decréscimo significativo (p Different periods (0, 3 and 6 days and 2 temperatures (4 °C and 10 °C of raw goat's milk storage and its impact on pasteurized product quality and shelf life were evaluated. In the described periods, slow pasteurization (65 °C/30 min was carried out and the pasteurized product was stored at 10 °C for 6 days. Raw milk samples were characterized after milk handling and after 3 and 6 days of storage. Pasteurized milk was evaluated immediately after heat treatment and after 3 and 6 days of storage at 10 °C. The counting of mesophiles, total, lipolytic and proteolytic psichotrophic bacteria, total and fecal coliforms, acidity, fat and free fatty acid (FFA contents were determined. The microorganisms' populations had a higher growth at 10 °C than 4 °C. Acidity remained in acceptable levels during storage at 4 °C for 6 days, but not at 10 °C. There was a significant

  11. Substituição do Milho pela Farinha de Mandioca de Varredura em Dietas de Cabras em Lactação: Produção e Composição do Leite e Digestibilidade dos Nutrientes Corn Replacement by Cassava by-Product Meal in the Lactating Goat Diets: Effects on Milk Production and Composition and Nutrients Digestibility

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    Gisele Fernanda Mouro

    2002-01-01

    Full Text Available O objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito da substituição do milho pela farinha de mandioca de varredura, em dietas de cabras Saanen em lactação, sobre o desempenho, a composição do leite (sólidos totais e proteína bruta, a digestibilidade da matéria seca (MS, matéria orgânica (MO, proteína bruta (PB, extrato etéreo (EE, fibra insolúvel em detergente neutro (FDN, e amido e a concentração dos nutrientes digestíveis totais (NDT das dietas. Foram utilizadas quatro cabras há 100 dias em lactação. O delineamento utilizado foi o quadrado latino 4 x 4, em que os tratamentos consistiram em níveis de 0, 33, 67 e 100% de substituição do milho pela farinha de varredura. Os tratamentos não influenciaram a ingestão, excreção fecal, digestão total e a digestibilidade total da MS, MO, PB, FDN e carboidratos não-fibrosos (CNF. Houve diminuição linear na excreção fecal e aumento na digestibilidade do amido, com a inclusão da farinha de mandioca de varredura. O NDT não diferiu entre as dietas estudadas, com média de 71,59%. Houve correlação positiva entre a digestibilidade da matéria orgânica (DIGMO e o NDT (r = 0,9472, permitindo estimativas do NDT a partir da equação NDT (% = 0,8897DIGMO (% + 10,9940 (R²=0,8972. A substituição da farinha da mandioca de varredura não alterou a produção, bem como a composição do leite. Recomenda-se a utilização da farinha de mandioca de varredura em dietas de cabras em lactação, em total substituição ao milho, sem prejuízos na digestibilidade dos nutrientes e na produção.The objectives of this work were to evaluate effects of replacing corn by cassava by-product meal, in diets of Saanen lactating goats, on milk production and composition (total solids and crude protein, nutrient apparent digestibility and total digestible nutrients (TDN of diets. Four multiparous goats fitted with ruminal cannula, with 100 days of lactation, were used. The design was a 4 x 4 Latin

  12. Efeitos genéticos e ambientais que afetam a produção de leite e duração da lactação de cabras mestiças no estado da Paraíba Genetic and environmental effects that affect milk production and lactation length of crossbred goats in the state of Paraiba

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    Edgard Cavalcanti Pimenta Filho

    2004-12-01

    Full Text Available Utilizaram-se dados de 689 lactações de 225 cabras Pardo Alpina x Gurguéia filhas de 18 bodes, controladas de 1988 a 1996, criadas na Fazenda Carnaúba, Taperoá-PB, com os objetivos de estudar os efeitos ambientais e estimar parâmetros genéticos para as características produção de leite (PL e duração da lactação (DL. Os efeitos ambientais foram estimados por meio de um modelo estatístico que incluiu o efeito aleatório de bode, os efeitos fixos de grupo contemporâneo, tipo de parto e idade da cabra ao parto e duração da lactação, para PL, como covariáveis. Os parâmetros genéticos foram estimados por intermédio do programa MTDFREML, sob modelo animal, contendo os efeitos fixos e covariáveis utilizados no modelo anterior. As características foram influenciadas pelo efeito fixo de grupo contemporâneo. A idade da cabra influenciou apenas a característica PL. As médias obtidas para PL e DL foram 257,71 ± 54,73 kg e 185,56 ± 46,87 dias, respectivamente, equivalendo à produção média diária de 1,38 kg de leite/dia. As estimativas de herdabilidade e repetibilidade foram, respectivamente, de 0,23 e 0,35 para PL e 0,20 e 0,24 para DL. A correlação genética estimada entre as características foi de 0,96. Em razão de as herdabilidades das características serem de média magnitude e limitadas ao sexo, sugere-se o teste de progênie como método de seleção mais eficaz para os bodes.Records of 689 lactations of 225 Alpine x Gurguéia goats, progenies of 18 buck, controlled from 1988 to 1996, raised at Carnaúba Farm, Taperoá-PB, were analyzed with the objective of study environmental effects and estimate genetics parameters for Milk Production (MP and Length of Lactation (LL. The environmental effects were analyzed by an statistical model that included buck random effects and the fixed effects of contemporary groups, type of kidding and age of dam at kidding and length lactation as covariate. The genetic parameters

  13. Avaliação de medidas da persistência da lactação de cabras da raça Saanen sob modelo de regressão aleatória Evaluation of persistency lactation measures of Saanen goats under random regression model

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    Gilberto Romeiro de Oliveira Menezes

    2010-08-01

    Full Text Available Utilizaram-se 10.238 registros semanais de produção de leite no dia do controle, provenientes de 388 primeiras lactações de cabras da raça Saanen, na avaliação de seis medidas da persistência da lactação, a fim de verificar qual a mais adequada para o uso em avaliações genéticas para a característica. As seis medidas avaliadas são adaptações de medidas utilizadas em bovinos de leite, obtidas por substituir, nas fórmulas, os valores de referência de bovinos pelos de caprinos. Os valores usados nos cálculos foram obtidos de modelos de regressão aleatória. As estimativas de herdabilidade para as medidas de persistência variaram entre 0,03 e 0,09. As correlações genéticas entre medidas de persistência e produção de leite até 268 dias variaram entre -0,64 e 0,67. Por apresentar a menor correlação genética com produção aos 268 dias (0,14, a medida de persistência PS4, obtida pelo somatório dos valores do 41º ao 240º dia de lactação como desvios da produção aos 40 dias de lactação, é a mais indicada em avaliações genéticas para persistência da lactação em cabras da raça Saanen. Assim, a seleção de cabras de melhor persistência da lactação não altera a produção aos 268 dias. Em razão da baixa herdabilidade dessa medida (0,03, pequenas respostas à seleção são esperadas neste rebanho.It was used 10,238 weekly milk production records on the control day from the first 388 lactations of Saanen goats on the evalution of six lactation persistency measures in order to find out which was the best fitted for using in genetic evaluations on this trait. These six evaluated measures are adaptations from those used on dairy cattle, obtained by replacing, in the formula, bovine reference values by the goat ones. The values used in the calculations were obtained from random regression models. Heritability estimates for persistency measures ranged from 0.03 to 0.09. Genetic correlations between

  14. Produção de leite em cabras alimentadas com diferentes níveis de proteína na dieta: consumo e digestibilidade dos nutrientes Production of goats fed diets with increasing levels of protein: intake, milk yield and apparent digestibility

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    Carlos Elysio Moreira da Fonseca

    2006-06-01

    Full Text Available Avaliaram-se os consumos e as digestibilidades dos nutrientes e a produção e composição do leite de cabras alimentadas com dietas com 47% de silagem de milho e 53% de concentrado, contendo níveis crescentes de PB (11,5; 13,5; 15,5 e 17,5%PB na MS. Foram utilizadas 12 cabras da raça Alpina em lactação, distribuídas em três quadrados latinos 4 x 4, compostos de quatro períodos de 15 dias (sete de adaptação às dietas e oito para coletas de amostras. Amostras de fezes e de leite foram analisadas e os resultados avaliados por meio de análises de variância e regressão. Os consumos de MS, MO, PB, PDR e NDT, assim com as digestibilidades da MS, MO, PB e CNF, aumentaram linearmente com os níveis de PB da dieta. A produção de leite aumentou linearmente com o incremento do nível dietético de PB, enquanto a produção de leite corrigida para 3,5% de gordura e as porcentagens de gordura e PB no leite não foram influenciadas pelos níveis de PB nas dietas. Concluiu-se que os níveis de 13,5% de PB ou 290 g de PB/dia atendem às exigências de proteína e parecem adequados para cabras com produção diária de até 2,7 kg de leite corrigido para 3,5% de gordura.Intake, apparent digestibility of nutrients, milk yield and milk composition were all evaluated in goats receiving diets with 47% of corn silage and 53% of concentrate. Dietary crude protein (CP was increased as follows [dry matter (DM basis]:11.5, 13.5, 15.5 and 17.5%. Twelve lactating Alpine goats were randomly assigned to three 4 x 4 Latin squares with 15 days experimental periods: seven days for diet adaptation and eight days for samples collection. Total collection of feces was done from day 8 to day 12 of each period while milk samples on day 10. Data were evaluated by analysis of variance and regression. Intakes of DM, organic matter (OM, CP, rumen degradable protein (RDP and total digestible nutrients (TDN increased linearly with the increment of dietary CP. Similarly

  15. Desempenho de cabras em lactação alimentadas com dietas com diferentes níveis de fibra oriundas de forragem com maturidade avançada Performance of lactating goats fed diets containing different fiber levels from forage with advanced maturity

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    Renata Helena Branco

    2011-05-01

    Full Text Available Objetivou-se com este trabalho avaliar o efeito de diferentes teores de fibra em detergente neutro oriunda da forragem com maturidade avançada sobre o consumo, a digestibilidade da matéria seca e de nutrientes, o balanço de nitrogênio, a produção de leite, a eficiência de utilização da energia metabolizável e o comportamento ingestivo de cabras em lactação. Foram distribuídas cinco cabras em delineamento em quadrado latino 5 × 5 utilizando-se teores crescentes de fibra em detergente neutro oriunda da forragem como variável independente. As concentrações de fibra em detergente neutro oriunda da foragem utilizadas foram 20, 28, 35, 43 e 49%. Os consumos de matéria seca, de nutrientes e de energia líquida reduziram com o aumento de fibra na ração. No entanto, o consumo de fibra em detergente foi crescente, indicando capacidade de acomodação desse componente nutritivo pelos animais. O teor de fibra influenciou os coeficientes de digestibilidade da matéria seca, matéria orgânica, proteína bruta e dos carboidratos não-fibrosos, contudo, a digestibilidade da fibra em detergente neutro não foi influenciada pelas dietas. O nível de fibra em detergente neutro oriunda da forragem não influenciou os constituintes do leite (gordura, proteína e lactose. O teor de fibra oriunda da forragem teve efeito quadrático sobre a produção de leite (corrigida e não corrigida para 4% de gordura, em kg/dia, com maiores produções obtidas com o teor de 28% de fibra. A eficiência de utilização da energia metabolizável não foi influenciada pelas variações nas dietas. O teor de fibra em detergente neutro oriunda da forragem influencia o comportamento ingestivo de cabras em lactação, aumentando os tempos de ruminação e mastigação e diminuindo o tempo em ócio dos animais.The objective of this study was to evaluate the different contents of neutral detergent fiber from forage at advanced maturity on intake, digestibility of the

  16. Efeito da inclusão de fontes lipídicas na dieta de cabras em lactação sobre os parâmetros sanguíneos Effect of fat source inclusion in the diet of lactating goats on blood parameters

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    Guilherme de Lira Sobral Silva

    2010-02-01

    Full Text Available Conduziu-se o estudo do perfil metabólico, com o objetivo de avaliar o estado nutricional ou possíveis distúrbios metabólicos que podem comprometer a saúde e, consequentemente, o desempenho do rebanho. No presente trabalho foi avaliado o perfil metabólico de cabras em lactação, submetidas a dietas com diferentes fontes de lipídios. Foram utilizadas 16 cabras da raça Saanen com peso vivo médio de 35 Kg e produção média diária de 1,2 kg de leite, distribuídas em quadrado latino com três repetições. Os tratamentos experimentais consistiram nas seguintes dietas: sem suplementação lipidica (TC; semente de faveleira (SF; torta de faveleira (TF e caroço de algodão (CA. O experimento foi desenvolvido em quatro períodos experimentais de 14 dias, sendo 10 dias de adaptação à dieta e quatro dias de coleta de dados. No último dia de cada período foram coletadas amostras de sangue. A inclusão de semente de oleaginosa na dieta de cabras em lactação diminuiu o consumo de matéria seca por unidade metabólica (CMSU e consumo de proteína bruta por unidade metabólica (CPBU. Dentre os quatro tratamentos não se observou diferença significativa no que se refere à concentração sérica de uréia, creatinina, GGT (gama glutamiltransferase, cálcio, fósforo, magnésio e glicose. Os níveis séricos de albumina dos animais que receberam TF foram maiores (PThe study of the metabolic profile has as objective to evaluate the nutritional status or possible metabolic disturbances that can damage the health and consequently the herd performance. In this work, the metabolic profile of lactating goats was evaluated, submitted to diets with different fat sources. 12 Saanen goats with BW of 35 kg and daily milk production of 1,2 kg were used, distributed into a Latin square with three repetitions. The diet comprised, without fat supplementation, TC (control and with fat supplementation: SF (favelone seed; TF (favelone cake and CA (cotton

  17. Farelo de cacau (Theobroma cacao L. e torta de dendê (Elaeis guineensis, Jacq na alimentação de cabras em lactação: consumo e produção de leite Effects of feeding cocoa meal (Theobroma cacao L. and palm kernel cake (Elaeis guineensis, Jacq on milk intake and yield for lactating goats

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    Herymá Giovane de Oliveira Silva

    2005-10-01

    Full Text Available Foram avaliados o consumo e a produção de leite de cabras recebendo dietas contendo farelo de cacau (FC ou torta de dendê (TD em substituição ao milho e ao farelo de soja da ração concentrada. Foram utilizadas cinco cabras da raça Saanen, com produção média diária de 2,0 kg de leite e aos 60 dias de lactação, distribuídas em um quadrado latino 5 x 5. Os períodos experimentais tiveram duração de 14 dias, em que os dez primeiros foram destinados à adaptação e os quatro últimos, à coleta de amostras. As rações foram isoprotéicas, com 13,2% de proteína bruta. As dietas constituíram-se de 36% de volumoso (silagem de milho e 64% de concentrado na matéria seca. Os tratamentos consistiram de concentrado à base de milho e soja com 0, 15 e 30% de FC ou TD. Os consumos de matéria seca, matéria orgânica, proteína bruta, nutrientes digestíveis totais, carboidratos totais e carboidratos não-fibrosos reduziram com a inclusão de 30% de FC. Os consumos de fibra em detergente neutro e extrato etéreo (EE não foram alterados pelas dietas. O consumo de fibra em detergente ácido diferiu apenas entre os tratamentos com 30% de TD e 30% de FC, sendo 0,94 e 0,59% do peso vivo animal, respectivamente. O tratamento com 30% de FC proporcionou menor produção de leite (1,208 kg/dia, se assemelhando apenas ao tratamento com inclusão de 30% de TD quando a produção foi corrigida para 3,5% de gordura. O FC e a TD apresentam viabilidade de uso como alternativa na dieta de cabras em lactação em até 9,13 e 18,81% da matéria seca, respectivamente.The effects of replacing corn and soybean meal with cocoa meal (CF or palm kernel cake (PKC in the concentrate on milk intake and yield of goats were evaluated. Five Saanen goats, averaging 2 kg daily milk yield at 60 days of lactation, were assigned to a 5 x 5 Latin square experimental design. The experiment lasted 14 days, with 10 days for adaptation period and four days for sample

  18. EVALUATION OF MILLET GRAIN (Pennisetun americanum IN SUBSTITUTION TO CORN IN DAIRY GOAT RATIONS AVALIAÇÃO DO GRÃO DE MILHETO (Pennisetum americanum EM SUBSTITUIÇÃO AO MILHO (Zea mays EM RAÇÕES PARA CABRAS EM LACTAÇÃO

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    Aldi Fernandes de souza França

    2007-09-01

    ção do milho pelo grão de rnilheto, na formulação de rações para cabras em lactação. Dezesseis cabras da raça Alpina foram distribuídas em um delineamento em quadrado latino e submetidas a quatro tratamentos com níveis crescentes de substituição, assim constituídos: T1 - 0%; T2 - 33%; T3 - 66% e T4 - 99%. Os resultados obtidos pelas análises foram tabulados e, posteriormente, submetidos à análise de variância, que evidenciou efeito não significativo (P>0,05 dos tratamentos sobre a produção de leite, matéria graxa (MG, matéria mineral (MM, extrato seco total (EST, extrato seco desengordurado (ESD, acidez (AC e crioscopia (CRIO, enquanto a proteína bruta não foi influenciada (P>0,05.

    PALAVRAS-CHAVE: Milheto; ração; cabras; lactação.

  19. Parâmetros digestivos, produção e qualidade do leite de cabras Saanen recebendo rações com casca do grão de soja em substituição ao milho = Digestive parameters, production and quality of milk from Saanen goats fed rations with soybean hulls as a replacement for ground corn

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    Maximiliane Alavarse Zambom

    2007-07-01

    Full Text Available O experimento objetivou avaliar os parâmetros digestivos, produção e qualidade do leite de cabras Saanen, recebendo rações com casca do grão de soja (CGS, em três níveis de substituição ao milho moído (0% CGS, 50% CGS e 100% CGS. Foram utilizadas três cabras Saanen (52,35 kg ± 7,46, primíparas, confinadas, distribuídas em quadrado latino 3 x 3. As rações apresentaram em média 14,70% de PB e 2,23 Mcal de EM kg-1 de MS ingerida. Foi realizado o controle diário da ingestão e produção de leite. As fezes foram coletadas para determinação da digestibilidade da matéria seca e dos nutrientes, e o líquido ruminal para determinação dos parâmetros ruminais. O leite foi coletado para análises físico-químicas e perfil de ácidos graxos. A maior (p 0,05 na digestibilidade da matéria seca e dos nutrientes, nem na produção e qualidade físico-química do leite. O tratamento 100% CGS proporcionou maior concentração de acetato ruminal, maior razão acetato:propionato e menores concentrações de propionato e butirato ruminal. Os tratamentos não alteraram (p > 0,05 o N-amoniacal e pH ruminal. O perfil de ácidos graxos do leite oscilou em função dos tratamentos. A casca do grão de soja pode substituir o milho moído em rações para cabras Saanen em lactação, sem alterações no processo digestivo, na produção e na qualidade do leite.The objective of this study was to evaluate digestive parameters, production and quality of milk from Saanen goats fed rations with soybean hulls (SBH as a replacement for ground corn. Three Saanen does (52.35 kg ± 7.46, confined and first-kidding, were allocated in a 3 x 3 Latin square. Treatments consisted of replacement levels of ground corn for SBH (0% SBH, 50% SBH and 100% SBH, with 14.70% of CP and 2.23 Mcal of ME kg-1 DMI as mean values. Intake and milk production were recorded daily. Feces were sampled for the determination of dry matter and nutrient digestibility, and ruminal

  20. Sincronização de estro em cabras da raça Saanen com esponja intravaginal e CIDR-G® Estrus synchonization of Saanen goats with intravaginal sponge and CIDR-G®

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    V.V. Maffili

    2005-10-01

    Full Text Available Compararam-se dois protocolos de curta duração, associados à aplicação de cipionato de estradiol (CE para sincronização de estro, utilizando-se 12 cabras da raça Saanen, oito multíparas (M e quatro nulíparas (N, distribuídas em dois tratamentos (T. O T1 (n = 4M e 2N correspondeu à inserção de esponja impregnada com 60mg de acetato de medroxiprogesterona e o T2 (n= 4M e 2N, à inserção de CIDR-G®. No dia zero (d=0, dia da inserção dos dispositivos intravaginais, foi aplicado nos animais dos dois tratamentos 1mg de CE. Os dispositivos intravaginais permaneceram por cinco dias quando se iniciou a detecção de estro, realizada a cada seis horas. Exames ultra-sonográficos foram feitos diariamente, durante a permanência do dispositivo, e a cada seis horas após a detecção do estro, até 12 horas após a ovulação. Houve regressão folicular com a emergência de uma nova onda no quinto dia da permanência do dispositivo CIDR-G®. As taxas de manifestação de estro e de gestação foram de 5/6 e 1/5 para T1 e de 6/6 e 2/6 para T2, respectivamente. Os intervalos da retirada do dispositivo ao início do estro e da retirada do dispositivo ao fim do estro e a duração do estro foram: 74,0±39,1 e 34,7±15,1 horas (P0,05, para T1 e T2, respectivamente. Em T1 e T2, os intervalos do início do estro à ovulação foram 50,6±22,6 e 47,3±15,3 horas (P>0,05, do final do estro à ovulação, -12,6±9,1 e -8,0±4,5 horas (P>0,05 e da retirada do dispositivo à ovulação, 124,6±34,1 e 82,0±12,4 horas (P0,05, respectivamente, para T1 e T2. A utilização da esponja e do CIDR-G® associada ao CE foi efetiva em induzir o estro. A ausência de luteólise completa no momento da retirada do dispositivo foi responsável pela grande variação nas características estudadas. Recomenda-se que os dispositivos liberadores de progesterona e seus análogos sintéticos sejam deixados por, no mínimo, sete dias, quando associados ao CE.Two short

  1. Efeitos do estresse térmico sobre a produção, composição química do leite e respostas termorreguladoras de cabras da raça alpina Thermal stress effects on milk yield and chemical composition and thermoregulatory responses of lactating alpines goats

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Lúcia Helena de Albuquerque Brasil

    2000-12-01

    Full Text Available Seis cabras da raça Alpina, com produção média de leite de 2,5 kg/dia, foram distribuídas aleatoriamente em dois grupos de três e submetidas à termoneutralidade ou estresse térmico por 56 dias em câmara climática. Usou-se um delineamento estatístico "crossover". A temperatura média do ar diurna, incluindo radiação solar simulada, foi de 33,84ºC. Os animais estressados aumentaram a freqüência respiratória, o volume-minuto respiratório, a termólise-evaporativa respiratória, temperatura retal e a taxa de sudorese, enquanto o volume corrente respiratório e o volume globular diminuíram. Houve também perda de peso, redução da ingestão de alimentos e duplicação do consumo de água. A produção de leite e a porcentagem de gordura, proteína, lactose e sólidos totais diminuíram. Os teores de cloretos, cálcio e fósforo não sofreram alteração. Concluiu-se que, para manter a homeotermia, as cabras mobilizaram o sistema respiratório e sudoríparo para perder calor. A alta temperatura ambiente efetiva reduziu a produção e os teores de alguns componentes do leite.Six Alpine goats with an average milk yield of 2.5 kg/day were randomly assigned to two groups of three and allotted to thermoneutral or heat stress conditions, for 56 days in climate chamber room. A crossover experimental design was used. The goats under heat stress were exposed to a diurnal average air temperature plus simulated solar radiation of 33. 84ºC. The heat-stressed goats showed elevated respiratory frequency, respiratory minute volume, respiratory evaporation, rectal temperature and sweating rate, while the tidal volume and packed cell volume decreased. Further weight loss, decreased feed intake, and their water consumption doubled. The milk yield, the percentage of fat, protein, lactose and total solid contents decreased. The contents of chloride, calcium and phosphorus did not change. The goats mobilized the respiratory and sweating systems to

  2. Efeitos do estresse térmico nas concentrações plasmáticas de progesterona (P4 e estradiol 17-b (E2 e temperatura retal em cabras da raça Pardo Alpina Effects of heat stress on progesterone (P4 and estradiol-17b plasma concentrations and rectal temperature of Alpine Brown goats

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    Luis Fernando Uribe-Velásquez

    2001-04-01

    Full Text Available Seis cabras lactantes foram distribuídas aleatoriamente em um delineamento experimental em "crossover", em dois grupos: sob condições termoneutras e estresse térmico. Um período de adaptação de 28 dias foi seguido por quatro períodos de 14 dias cada, quando os animais sob estresse térmico foram expostos à temperatura média de 33,84ºC; THI de 86,20; BGT de 36,18 e BT de 32,11ºC das 8 às 17 horas, incluindo radiação solar simulada das 10 às 15 horas. Não houve diferença entre as concentrações plasmáticas de progesterona, mas as fêmeas submetidas ao estresse térmico apresentaram diminuição nas concentrações plasmáticas de estradiol, quando comparados ao grupo termoneutro. A temperatura retal dos animais sob estresse térmico foi mais elevada quando foi comparada à do grupo de animais em condições de termoneutralidade. As cabras mantiveram as concentrações plasmáticas da progesterona, com diminuição na secreção de estradiol, quando expostas a um estresse repetido e intermitente, a despeito de ocorrer hipertermia durante o estresse pelo calor.Six lactating goats were randomly assigned to a crossover experimental design in two groups, under thermoneutral and heat stress conditions. An adaptation period of 28 days were followed by 4-periods of 14 days each, when the animals under heat stress were exposed to an average temperature of 33.34ºC; THI of 86.20; BGT of 36.18 and BT of 32.11ºC from 8 to 17 hours, including simulated solar radiation from 10 to 15 hours. There was no difference for progesterone plasma concentrations but the animals under heat stress showed a reduction of estradiol plasma concentrations as compared to the thermoneutral group. The rectal temperature of the animals under heat stress was higher when compared to the animals under thermoneutral conditions. The goats maintained progesterone plasma concentrations with reduction of estradiol secretion when exposed to repeat stress and intermittent

  3. SUPLEMENTAÇÃO ALIMENTAR DE CABRAS ANGLO-NUBIANAS NA ÉPOCA CHUVOSA, NA REGIÃO SEMI-ÁRIDA DO NORDESTE BRASILEIRO FOOD SUPPLEMENTATION OF ANGLO-NUBIAN GOATS IN RAINY SEASON IN SEMI-ARID REGION OF NORTHEAST BRAZIL

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    NELSON NOGUEIRA BARROS

    1999-11-01

    Full Text Available Foi realizado um experimento para avaliar a influência da suplementação alimentar na produção de leite de cabras da raça Anglo-nubiana, durante a época chuvosa, na região semi-árida do Nordeste brasileiro. Vinte e quatro cabras foram mantidas em pastagem nativa rebaixada, distribuídas ao acaso, por tipo de parto e produção de leite, em três níveis de suplementação: N0 - sem suplementação, N1 -150 g de concentrado/animal/dia e N2 - 300 g de concentrado/animal/dia. Não houve diferença significativa (p>0,05 entre os níveis de suplementação. A produção de leite foi descrita por uma regressão múltipla em função do período de lactação em semana. A interação semana x níveis de suplementação foi significativa (pThis experiment was carried out to evaluate the influence of food supplementation on milk production of Anglo-nubian goats, during the rainy season, in semi-arid region of Northeast Brazil. Twenty four goats were maintained in lowered "caatinga", distributed randomly according to the parturition order and milk production in three supplementation levels: N0 - no supplementation, N1 - 150 g of concentrate/animal/day and N2 - 300 g of concentrate/animal/day. There was no significant difference (p>0.05 between supplementation levels. Milk production was described by multiple regression to lactation period, in week. The results showed that the best option to produce milk with Anglo-nubian, during the wet season, is 300 g of concentrate/animal/day.

  4. Produção e composição química do leite de cabras mestiças Moxotó sob suplementação com óleo de licuri ou de mamona Production and chemical composition of the milk from crossbred Moxotó goats supplemented with licuri or castor oil

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    Rita de Cássia Ramos do Egypto Queiroga

    2010-01-01

    Full Text Available Avaliou-se o efeito da inclusão de óleos de licuri ou de mamona na dieta sobre a produção, a composição química do leite de cabras leiteiras e a viabilidade econômica dessas dietas. No delineamento experimental foram utilizadas cabras Mestiças Moxotó distribuídas em quadrado latino 5 × 5 com duas repetições, composto de cinco dietas: uma controle, sem lipídio suplementar, e as demais com 3% ou 5% de óleo de licuri ou de mamona. A suplementação com 5% de óleo de licuri reduziu a produção de leite, mas não influenciou a produção de leite corrigida para 4% de gordura. A adição de 3% de óleo de mamona reduziu o teor de gordura e de sólidos totais em comparação ao óleo de licuri, aumentando o teor de lactose. O teor de proteína do leite, no entanto, não foi alterado pela adição de óleo na dieta. Os indicadores econômicos apontaram a dieta controle como a mais rentável, no entanto, a suplementação com 3% de óleo de licuri, em comparação ao de mamona, pode ser interessante quando o leite se destina ao processamento, em virtude do maior teor de gordura.The effect was assessed of including licuri and castor oils in the diet on the production and chemical composition of milk from goats and the economic viability of the diets. Crossbred Moxotó goats in a 5 × 5 Latin square design were used with two replications consisting of five diets: a control treatment without supplementary oil (control, and the others with 3% or 5% licuri or castor oil. Milk production decreased with the inclusion of 5% licuri oil, but it did not influence the production of milk corrected to 4% fat. The addition of 3% castor oil reduced the fat content and total solids production compared to licuri oil, but it increased the lactose content. There was no significant difference in the protein content among treatments. The simple financial analyses showed that the control diet was more profitable, but supplementation with 3% licuri oil when

  5. Características físico-químicas e perfil lipídico do leite de cabras mestiças Moxotó alimentadas com dietas suplementadas com óleo de semente de algodão ou de girassol Physico-chemical characteristics and fatty acid profile of milk of crossbred Moxotó goats supplemented with cottonseed or sunflower oil

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    Marcelo Ferreira Fernandes

    2008-04-01

    Full Text Available O efeito da suplementação com óleos de algodão e de girassol sobre a composição do leite foi testado em cabras mestiças Moxotó alimentadas com cinco dietas: controle, sem adição de óleo; adição de óleo de algodão a 3%; óleo de algodão a 5%; óleo de girassol a 3%; e óleo de girassol a 5% (%MS. Foram utilizadas dez cabras em lactação, confinadas, distribuídas em dois quadrados latinos (5 × 5, com 12 dias de adaptação e três dias de coleta em cada período. A suplementação com óleo de algodão a 5% MS elevou o teor de gordura (4,99% e de extrato seco total (13,48% do leite, mas não alterou a concentração dos demais componentes. A adição de 5% de óleo de girassol, no entanto, promoveu aumento na concentração do ácido linolênico (C18:3. A adição de óleo vegetal em dietas para cabras nativas promoveu aumento do percentual de gordura no leite e aumento nos teores de ácidos graxos insaturados resultando em um produto de melhor qualidade para a saúde humana.The effects of cottonseed and sunflower oil supplementation on milk composition were tested using crossbred Moxotó goats. Experimental diets were as follows: control, without addition of oil; addition of 3% cottonseed oil; 5% cottonseed oil; 3% sunflower oil and 5% sunflower oil (%DM. Ten confined lactating goats were allotted to a double Latin square experimental design (5 × 5. Each period was comprised by 12 days of adaptation to the diet and three days of sampling in each period. Cottonseed oil supplementation at 5 %DM increased the fat content (4.99% and the total solid (13.48% of milk. However, the addition of sunflower oil at 5% promoted an increase in the linolenic acid (C18:3 concentrations. Therefore, the vegetal oil addition in diets for native goats promoted an increase in the percentage of milk fat and in unsaturated fatty acid contents in milk, resulting in a product of better quality for the human health.

  6. Consumo de volumosos, produção e composição físico-química do leite de cabras F1 Boer × Saanen Roughage intake, milk yield and physicochemical composition from F1 Boer × Saanen goats

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    Elisa Köhler Osmari

    2009-12-01

    Full Text Available Avaliaram-se os efeitos do fornecimento de volumosos suplementares sobre o consumo, a produção e a composição físico-química do leite de cabras F1 (Boer ×Saanen. Utilizaram-se 18 cabras distribuídas em três baias, recebendo como suplemento, à vontade, silagem de sorgo, silagem de milho ou feno de amoreira com controle diário do consumo de matéria seca. A média diária para produção semanal foi calculada reunindo-se dados leiteiros em três períodos pós-parto: 1 (34 a 40 dias/7 dias; 2 [(64 a 70 dias/7 dias + (91 a 97 dias/7 dias]/2; e 3 (125 a 131 dias/7 dias e a média pontual diária do período pelas datas de referência dos períodos da média diária para produção semanal, que foi correlacionada à composição de gordura, proteína, lactose e extrato seco total e à contagem de células somáticas. Os dados semanais de acidez e densidade foram agrupados em 37, 81±13, 128 e 151±10 dias pós-parto. Com modelos mistos, o animal foi computado como aleatório e os efeitos fixos foram três suplementos e três períodos (composição, médias diárias as produções semanal e do período ou quatro (acidez e densidade. O consumo de feno de amoreira (0,657 kg superou o de silagem de milho (0,604 kg, que foi superior ao de silagem de sorgo (0,305 kg. No período 2, a composição em extrato etéreo foi menor, em razão do decréscimo de gordura e lactose. No período 3, a composição em proteína e a acidez aumentaram e a densidade foi maior nos períodos 1 (1,0270 e 3 (1,0277. A mamite aumentou a CCS no período 2. Para proteína, o tipo de suplemento não foi significativo, mas houve efeito da interação período pós-parto ×suplemento. As demais variáveis não foram influenciadas pelo tipo de suplemento, apenas pelo período pós-parto. O feno de amoreira aumenta o consumo suplementar pelas cabras em relação às silagens de milho e sorgo, mas não melhora as médias de produção e composição do leite. Cabras Boer

  7. Taxa de gestação em cabras Alpinas e Saanen tratadas com hCG no terceiro dia após o estro Pregnancy rate and progesterone concentration of Alpine and Saanen goats treated with hCG the third day after estrus

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    C.P. Prosperi

    2006-04-01

    Full Text Available Avaliou-se o efeito da aplicação da gonadotrofina coriônica humana (hCG sobre a taxa e duração da gestação e sobre a concentração plasmática de progesterona (P4 em cabras lactantes das raças Alpina (83 e Saanen (60, na estação de acasalamento induzida pelo programa de fotoperíodo artificial. Os animais foram distribuídos em dois tratamentos após a cobrição; as cabras do tratamento 1 (T1 controle receberam solução salina via intramuscular (1ml, e as do tratamento 2 (T2 receberam 250UI do hCG, no terceiro dia no pós-estro. As taxas de gestação, detectadas por exame ultra-sonográfico, realizado no 35º após a cobrição, para as cabras das raças Alpina e Saanen controle e tratadas, foram de 80,4; 70,3; 72,7; 81,5%, respectivamente, não diferindo entre os tratamentos e entre as raças (P>0,05. A taxa média de gestação foi 77,2 e 75,0% para os animais controle e tratados, respectivamente. A duração da gestação não foi influenciada pelos tratamentos (P>0,05. As amostras de sangue para análise da concentração plasmática de progesterona (P4 foram coletadas de cinco cabras Alpina por tratamento, no dia do estro (dia 0 e aos 3, 8, 15, 21, 42 e 60 dias após o estro. Não houve diferença na concentração plasmática média de P4 entre os tratamentos (P>0,05, sendo de 5,84ng/ml para T1 e 5,76ng/ml para T2. Observou-se diferença em relação aos dias de coleta (PThe experimental objective was to evaluate the effect of human chorionic gonadotropin (hCG administration on pregnancy rate and gestation length and on serum concentration of progesterone (P4 in Alpine (83 and Saanen (60 dairy goats induced by artificial photoperiod to enter the breeding season. Animals were randomly allocated to two treatments following estrus: in treatment 1 (T1 goats received 1ml saline solution and in treatment 2 (T2 animals received 250IU of hCG in 1ml saline intramuscularly during the third day after estrus. Pregnancy rates detected by

  8. Ação do soro de cabra anti-soro de coelho imunizado ou não com células linfóides do doador sobre o alotransplante cardíaco em ratos: immunosupression of goat antiserum against rabbit serum immunized or not with donor lymphoid cells Cardiac allograft in rats

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Haylton Jorge Suaid

    2002-01-01

    Full Text Available INTRODUÇÃO: A rejeição imunológica é uma das principais causas da perda de órgãos transplantados. A tentativa do controle da reação imunológica é clinicamente feita através da imunossupressão inespecífica e experimentalmente também por bloqueio específico. O alotransplante cardíaco em ratos pela técnica de ONO,K é um bom método para avaliação clínica da rejeição e de estudos voltados para o controle da rejeição. Objetivo : estudar o efeito de um anti-antisoro linfocitário, anti-linfócitos do doador sobre a rejeição do alotransplante cardíaco de ratos Wistar para ratos Holtzman. MÉTODOS: o soro anti-linfocitário (SAL foi obtido através da imunização de coelhos com linfócitos obtidos de gânglios linfáticos da cadeia mesentérica de ratos Wistar, em solução de Tyrode, contendo 3x10(9 células/ ml. A inoculação de 3 coelhos foi feita com 1 ml da suspensão celular e 1 ml de adjuvante completo de Freund. Duas semanas após a primeira inoculação fez-se 4 doses semanais de reforço. Os coelhos foram sangrados na 5ª semana, quando então foram separados os soros. A titulação dos soros foi realizada pelo teste de citotoxicidade, sendo verificado que ambos apresentaram título de 1:1024. A dosagem de proteínas mostrou albumina com 3,1 e 2,7 g% e globulinas com 3,5 e 2,9 g%, sendo o normal 3,7 e 2,2 g% respectivamente. Os dois SAL foram misturados. Duas cabras foram inoculados, com 3 ml da mistura desses SAL, associados a 2 ml de adjuvante de Freund. As doses de reforço com 5 ml do SAL foram iniciadas 2 semanas após. A cabra A recebeu 8 doses (1,4 g de globulinas. A cabra B recebeu 4 doses de reforço (0,7 g de globulinas. Uma semana após a última inoculação retirou-se 125 ml de sangue de cada cabra, fazendo a separação dos anti-soro anti-SAL (ASAL. Uma terceira cabra C foi imunizada com soro normal de coelho. A determinação de precipitinas foi feita pelo método de OUCHTERLONY. O ASAL A teve t

  9. Perfil microbiológico, celular e fatores de risco associados à mastite subclínica em cabras no semiárido da Paraíba Cellular and microbiological profiles and risk factors for subclinical mastitis in goats in the semi-arid region of Paraíba

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Patrícia B. Neves

    2010-05-01

    Full Text Available Foi realizado um estudo da mastite subclínica em nove rebanhos de cabras leiteiras no semiárido paraibano com o objetivo de determinar a ocorrência da infecção, avaliar o perfil microbiológico e celular do leite, testar a sensibilidade dos microorganismos isolados frente a antimicrobianos além de identificar os fatores de risco. Foram utilizadas 131 cabras leiteiras das quais foram colhidas 261 amostras de leite para exame microbiológico e 131 para contagem de células somáticas (CCS. Na ocasião das colheitas foi realizado o California Mastitis Test (CMT e aplicado um questionário epidemiológico por propriedade. Houve crescimento bacteriano em 30 amostras (11,49% com 25 (83,33% dos isolados identificados como Staphylococcus coagulase negativa e cinco (16,66% Staphylococcus aureus. A média de CCS foi de 1,39x10(6 células/ml. O CMT apresentou baixa sensibilidade (46,7% e baixa especificidade (60,6% quando comparado ao exame microbiológico. A gentamicina e a associação da neomicina, bacitracina e tetraciclina foram os antimicrobianos contra os quais os microrganismos isolados apresentaram 100% de sensibilidade. Penicilina e ampicilina foram os de maiores índices de resistência (66,67% e 63,89%, respectivamente. A caprinocultura não ser a atividade principal da propriedade e o não isolamento de animais doentes, foram identificados como fatores de risco para a mastite subclínica caprina nas propriedades estudadas. Programas de controle e profilaxia da mastite devem ser implementados enfocando as medidas de higiene na ordenha e correção dos fatores de risco identificados nesse estudo.A subclinical mastitis study was conducted in nine dairy goat herds in the semi-arid region of Paraíba state, Northeastern Brazil, to determine the occurrence of infection, to evaluate microbiological and cellular profiles of the milk, to test the sensitivity of isolated microorganisms to antimicrobials, and to identify risk factors. One hundred

  10. Estimação de parâmetros genéticos para produção de leite de cabras da raça Alpina Genetic parameters estimation for test day milk yield of Alpina goats

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    Fernanda Cristina Breda

    2006-04-01

    Full Text Available Foram utilizados 9.374 registros semanais de produção de leite de 302 primeiras lactações de cabras da raça Alpina. A produção de leite no dia do controle foi analisada por meio de um modelo animal, unicarater, de regressão aleatória, em que as funções de covariâncias para os componentes genéticos aditivos e de ambiente permanente foram modeladas por meio das funções de Wilmink, Ali e Schaeffer e por polinômios ortogonais, em uma escala de Legendre de ordens cúbica e quíntica. Assumiu-se, ainda, variância residual homogênea durante toda a lactação e heterogênea com três e quatro classes de variância residual. Os modelos foram comparados pelo critério de informação de Akaike (AIC, pelo critério de informação Bayesiano de Schwar (BIC, pela função de verossimilhança (Ln L, pela visualização das estimativas de variâncias genéticas, de ambiente permanente, fenotípicas e residuais e pelas herdabilidades. O polinômio de Legendre de ordem quíntica, com quatro e três classes de variâncias residuais, e a função de Ali e Schaeffer, com quatro classes de variâncias residuais, foram indicados como os mais adequados pelo AIC, BIC e Ln L. Estes modelos diferiram na partição da variância fenotípica para as variâncias de ambiente permanente, genética e residual apenas no início e no final da lactação. Contudo, a função de Ali e Schaeffer resultou em estimativas negativas de correlação genética entre os controles mais distantes. O polinômio de Legendre de ordem quíntica, assumindo variância residual heterogênea, mostrou-se mais adequado para ajustar a produção de leite no dia do controle de cabras da raça Alpina.Data consisting of 9,374 test day milk yield records from 302 first lactations of Alpina goats were analyzed by random regression models using the Wilmink and Ali and Schaeffer functions and Legendre orthogonal polynomials of third and fifth orders. Models including animal additive genetic

  11. Efeito da suplementação de lipídios sobre a digestibilidade e os parâmetros da fermentação ruminal em cabras leiteiras Effect of lipid supplementation on digestibility and ruminal metabolism in dairy goats

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Márcia Maria Cândido da Silva

    2007-02-01

    Full Text Available Avaliou-se o efeito da inclusão de óleo de soja (OS, sais de cálcio de ácidos graxos de cadeia longa (SC e grão de soja (GS na dieta sobre o consumo, as digestibilidades total e ruminal dos nutrientes, os parâmetros ruminais e a produção e eficiência de produção de proteína microbiana em cabras. Foram utilizadas oito cabras não-gestantes e não-lactantes, fistuladas no rúmen, distribuídas em delineamento experimental em quadrado latino 4 x 4, com duas repetições. Os tratamentos consistiram de quatro dietas, sendo uma controle (C, isenta de lipídio suplementar, e as demais, adicionadas de um dos suplementos testados, contribuindo com 4,5% de EE suplementar (6,5% na dieta total. A suplementação lipídica não alterou o consumo de MS. Os coeficientes das digestibilidades total e ruminal do EE nas dietas com suplementos lipídicos foram superiores aos da dieta controle. Maior tempo de retenção de partículas sólidas foi obtido com o uso de grão de soja como suplemento. Os tratamentos não influenciaram o pH, a síntese e a eficiência de proteína microbiana, mas reduziram a concentração de amônia no rúmen. A suplementação com lipídios no nível de 4,5% pode ser utilizada de modo eficiente em dietas para caprinos.Eight non-pregnant, non-lactating dairy goats fitted with ruminal cannulas were assigned to two replicated 4 x 4 Latin squares to evaluate the effects of lipid supplementation on intake, total tract and ruminal digestibility of nutrients, ruminal metabolism, and microbial protein synthesis. Animals were fed a control diet (no fat supplementation; 2.0% ether extract or a diet supplemented (4.5% of added ether extract with soybean oil (SO, calcium salts of long-chain fatty acids (CS or whole soybean grain (WS. No significant differences were observed for dry matter intake among diets. Apparent total tract and ruminal digestibilities of ether extract were greater on diets containing fat supplements than on the

  12. Óleo de soja e própolis na alimentação de cabras leiteiras: consumo de matéria seca e de nutrientes e parâmetros de fermentação ruminal Soybean oil and propolis in the diets of dairy goats: intake of nutrients and ruminal metabolism

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    Rogério de Paula Lana

    2007-02-01

    Full Text Available Objetivou-se avaliar a inclusão de níveis crescentes de óleo de soja (0; 1,5; 3,0; 4,5; 6,0; e 7,5% da MS, extrato etanólico de própolis (0; 1,0; 2,0; 4,0; 8,0 e 12,0 mL/animal/dia, 50% p/v de própolis moída em solução alcoólica a 70% em água e própolis bruta moída (0; 0,5; 1,0; 2,0; 4,0 e 6,0 g/animal/dia na alimentação de cabras leiteiras. Avaliaram-se o consumo de MS e de nutrientes e alguns parâmetros de fermentação ruminal, como pH, amônia (NH3, ácidos graxos voláteis (AGV e atividade específica de produção de amônia (AEPA pela microbiota ruminal. Foram utilizadas seis cabras Alpinas fistuladas no rúmen, em seis períodos experimentais. As dietas foram compostas de 67% de silagem de milho e 33% de concentrado à base de fubá de milho e farelo de soja. Os animais foram submetidos ao tratamento controle e, em seguida, a cinco níveis crescentes de óleo de soja, extrato etanólico de própolis e própolis bruta moída utilizando-se dois animais para cada produto testado, em seis períodos experimentais. Não houve efeito de níveis de óleo de soja, extrato etanólico de própolis e própolis bruta moída sobre o consumo de MS e de nutrientes e sobre os parâmetros ruminais estudados. Sugere-se, no entanto, a realização de mais pesquisas com a adição de própolis na alimentação de ruminantes, pois existem efeitos antimicrobianos comprovados in vitro e evidências de que seu fornecimento a esses animais reduz a relação acetato:propionato e a concentração de butirato no rúmen.The objective of this trial was to evaluate the increasing levels of soybean oil (0, 1.5, 3.0, 4.5, 6.0, and 7.5% of diet dry matter, ethanolic extract of propolis (0, 1.0, 2.0, 4.0, 8.0, and 12.0 mL/animal/day and ground crude propolis (0, 0.5, 1.0, 2.0, 4.0, and 6.0 g/animal/day on intake and ruminal metabolism (pH, ammonia N, VFA, and specific activity of ammonia production in dairy goats. Six ruminally fistulated female Alpine

  13. Padrão Nictemeral do pH Ruminal e Comportamento Alimentar de Cabras Leiteiras Alimentadas com Dietas Contendo Diferentes Relações Volumoso: Concentrado Nictemeral Pattern of Ruminal pH and Feeding Behavior of Dairy Goats Fed Diets with Different Roughage to Concentrate Ratio

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    André Luigi Gonçalves

    2001-12-01

    Full Text Available Os objetivos do presente estudo foram a caracterização do padrão nictemeral do pH ruminal e a avaliação do comportamento alimentar de cabras leiteiras alimentadas com dietas compostas por diferentes relações volumoso:concentrado. Foram utilizadas cinco cabras, com peso médio de 58 kg, não-lactantes, não-gestantes, fistuladas no rúmen, em cinco períodos experimentais. Cada animal foi observado em cada um dos cinco tratamentos, que consistiram das relações volumoso:concentrado de 100:0, 80:20, 60:40, 40:60 e 20:80, em um delineamento em quadrado latino 5×5. As dietas foram fornecidas a cada 6 horas, buscando amenizar a variação dos níveis de pH ruminal, durante o período de 24 horas, para todos os tratamentos. Após a adaptação dos animais às dietas experimentais, estes foram observados por um período de 48 horas, no qual foi mensurado o pH ruminal a cada hora, bem como em outro período de mesma duração, em que se observou o comportamento a cada 10 minutos. Foi constatado que o nível de concentrado crescente resultou em decréscimo sobre o pH, cujos valores decresceram mais drasticamente em níveis acima de 60%. Observou-se também o efeito de tratamento sobre tempo de alimentação, ruminação e ócio. O tempo de alimentação foi maior para as dietas contendo valores acima de 60% de volumoso. A dieta contendo 100% de volumoso apresentou maior tempo de ruminação e menor ócio, seguida das dietas contendo 80 e 60% de volumoso, enquanto aquelas contendo 40 e 20% apresentaram menor tempo de ruminação e maior ócio.The objectives of the present study were to characterize nictemeral pattern of ruminal pH and feed behavior of dairy goats fed diets presenting different ratios of roughage:concentrate. Five non pregnant non lactating goats, ruminally cannulated, and averaging 58 kg were used during the five experimental periods. A 5x5 Latin square was used to evaluate five treatments consisted of roughage to concentrate

  14. Aceitação sensorial e caracterização de frozen yogurt de leite de cabra com adição de cultura probiótica e prebiótico Sensorial acceptance and characterization of goat's milk frozen yogurt with addition of probiotic culture and prebiotic

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    Larissa de Lima Alves

    2009-12-01

    Full Text Available O leite de cabra é recomendado para pessoas intolerantes ao leite de vaca e/ou portadoras de desordens gastrintestinais. frozen yogurt elaborado a partir de iogurte de leite de cabra foi acrescido de 1% de prebiótico (inulina, 0,25% de cultura starter (Streptococcus thermophilus e Lactobacillus bulgaricus e 0,25% de cultura probiótica (Bifidobacterium animalis e Lactobacillus acidophilus para verificar seu potencial probiótico (após sete e 120 dias de armazenamento, sua qualidade físico-química e sua aceitação sensorial. Durante a estocagem, houve redução de células viáveis da flora microbiana, principalmente dos probióticos. Ainda assim, o produto apresenta potencialidade probiótica pela soma de B. animalis e L. acidophilus atingir o mínimo desejável até o fim do armazenamento. Os valores de extrato seco total (26,6±0,2%, proteína (3,0±0,2, gordura (2,6±0,1%, pH (5,5±0,01 e ácido láctico (0,2±0,01% encontram-se semelhantes aos relatados em outros trabalhos para o mesmo produto. A avaliação sensorial foi realizada por 50 provadores não treinados em teste com escala hedônica de sete níveis e intenção de compra. O produto recebeu bons escores para aparência global, cor, aroma e sabor; já textura e sabor residual obtiveram menores índices de aceitação. Na intenção de compra, 61% dos avaliadores declararam que comprariam o produto, contra 39% que não comprariam. Nessas condições, demonstra-se a viabilidade de elaboração de frozen yogurt de leite caprino acrescido de pre- e probióticos.Goat's milk is recommended for people afflicted with cow milk intolerance and gastro-intestinal disorders. frozen yogurt was elaborated with 1% prebiotic (inulin, 0.25% starter culture (Streptococcus thermophilus and Lactobacillus bulgaricus and 0.25% probiotic culture (Bifidobacterium animalis and Lactobacillus acidophilus to verify probiotic potential (after 7 and 120 days of storage, physical-chemical quality and

  15. Using the same CIDR up to three times for estrus synchronization and artificial insemination in dairy goats = Uso do mesmo CIDR por até três vezes para sincronização do estro e inseminação artificial de cabras leiteiras

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Daniel Maia Nogueira

    2011-07-01

    Full Text Available The objective of this study was to evaluate the effectiveness of reusing a controlled internal drug release (CIDR device for up to three times in the reproductive performance of dairy goats raised in the semi-arid zone of northeastern Brazil. Forty-five goats were allocated into three hormone treatments, as follows: CIDR1x, treated with new CIDR during nine days. Two days prior to device removal, injections of 75 ƒÝg d-cloprostenol and 300 IU equine chorionic gonadotropin (eCG were administrated. For the other treatments, thesame hormone protocol was used, differing only by the use of the same CIDR for a second time in CIDR2x and for a third time in CIDR3x. The interval from device removal to the onset of estrus (13.3 „b 1.1h vs. 13.8 „b 2.6h vs. 13.3 „b 1.4h, as well as estrus duration (33.6 „b 7.3h vs. 29.6 „b 3.2h vs. 32.8 „b 4.5h, did not differ (p > 0.05 among groups CIDR1x, CIDR2x and CIDR3x, respectively. All synchronized females were found to be in estrus. The overall fertility and prolificacy after artificial insemination were 82.2% and 1.9 kids, respectively, without significant difference (p > 0.05 among treatments. The use of the same CIDR for up to three times waseffective using 9-day estrus synchronization protocols in dairy goats.Objetivou-se avaliar o efeito da utilizacao do mesmo dispositivo de liberacao controlada de drogas (CIDR por ate tres vezes sobre odesempenho reprodutivo de cabras leiterias exploradas no semiarido do Nordeste Brasileiro. Foram utilizadas 45 cabras divididas em tres tratamentos de sincronizacao do estro, sendo: CIDR1x, tratadas com CIDR novo durante nove dias. Dois dias antes da retirada do dispositivo, foram aplicados 75 ƒÝg de d-cloprostenol e 300 UI de gonadotrofina corionica equina (eCG. Para os demais tratamentos, foi utilizado o mesmo protocolo hormonal, diferindo apenas pelo uso do mesmo CIDR pela segunda vez no grupo CIDR2x e uso pela terceira vez no grupo CIDR3x. O intervalo entre

  16. Concentraciones sanguíneas de ß-hidroxibutirato, NEFA, colesterol y urea en cabras lecheras de tres rebaños con sistemas intensivos de producción y su relación con el balance nutricional Relationship between blood metabolites (ß-hydroxybutirate, NEFA, cholesterol and urea and nutritional balance in three dairy goat herds under confinement

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    C Ríos

    2006-01-01

    Full Text Available El objetivo de este estudio fue determinar el comportamiento de algunos metabolitos sanguíneos indicadores del balance metabólico nutricional en la cabra lechera, sometida a sistemas intensivos de producción. Para ello se utilizaron tres rebaños de la región metropolitana de Chile, con 21 cabras cada uno. Los animales fueron divididos en grupos de 7 según su etapa de producción, siendo éstos preparto (PP, 3 a 6 semanas de lactancia (T1 y 16 a 20 semanas de lactancia (T2. Las determinaciones sanguíneas efectuadas correspondieron a ß-hidroxibutirato (ßHB, ácidos grasos no esterificados (NEFA, colesterol y urea, todas realizadas mediante métodos colorimétricos. Además se registró producción de leche y condición corporal (CC en forma individual. Para determinar el aporte de proteína total y energía metabolizable de la ración se realizó un análisis químico proximal de los insumos que componían la dieta de cada grupo productivo analizado. En los tres rebaños analizados se encontraron aumentos significativos de NEFA (PThe aim of this study was to assess some blood metabolites as indicators of nutritional balance in dairy goats under intensive conditions. Three dairy herds were selected and 21 goats chosen in each. Goats were separated into three groups of seven animals each according to their productive stage: pre-partum (PP, 3-6 weeks of lactation (T1 and 16-20 weeks of lactation (T2. Blood samples were obtained during the first milking of the day and ß- hydroxybutirate (BHB, non-esterified fatty acids (NEFA, cholesterol, and urea were determined by colorimetric methods. Body condition score (BCS and milk production were also registered. To establish protein (g/day and metabolic energy (Mcal/day content of the ration fed, a proximal chemical analysis was performed. Nutrient requirements of goats were determined by NRC. In the three herds, significant high values of NEFA (P<0.05 were coincident with a non -significant

  17. Indução da ovulação em cabras, fora da estação reprodutiva, com LH e GnRH e com estro induzido por progestágenos Induction of the out-of-season ovulation (with LH and GnRH and estrus (with progesterone in goats

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    P.A.G. Leite

    2006-06-01

    Full Text Available Quarenta e cinco cabras foram sincronizadas com o uso de esponjas intravaginais impregnadas com 60mg de acetato de medroxiprogesterona (MAP por nove dias, associadas com 200UI de gonadotrofina coriônica equina (eCG e 37,5µg de cloprostenol no sétimo dia. Os animais foram separados em três grupos e receberam, 24 horas após a retirada das esponjas, solução salina ou hormônios, no seguinte esquema: T1 (controle - 1ml de solução salina; T2 - 5mg de hormônio luteinizante (LH e T3 - 12,5µg do hormônio liberador de gonadotrofina (GnRH. Houve diferença (P0,05 quanto ao intervalo da retirada da esponja ao aparecimento do estro, que foi, em média, 34,8, 29,3 e 31,5 horas, respectivamente. O intervalo médio da retirada da esponja à ovulação foi de 46,6, 52,1 e 41,6 horas, respectivamente, com diferença significativa entre T2 e T3 (P0,05. A aplicação de LH e do GnRH para induzir e sincronizar a ovulação em cabras fora da estação reprodutiva não apresentou resultados satisfatórios.In order to achieve estrous synchronization, intravaginal sponges impregnated with 60mg of medroxyprogesterone acetate (MPA were implanted in 45 goats for nine days. On day 7, 200IU of equine chorionic gonadotropin (eCG and 37.5µg of cloprostenol were administered to each doe. The animals were randomly allocated in three treatments with 15 animals each. Twenty four hours after intravaginal sponge removal, does were administered 1ml saline solution (control T1, 5mg LH (T2 and 2.5µg GnRH (T3 intramuscular injection. Percentages of animals in estrus were 100.0; 73.3 and 66.6 (P<0.05 and average intervals from sponge removal to start of estrus were 34.8, 29.3 and 31.5 hours for T1, T2 and T3, respectively, being those differences not statistically significant. The average intervals from sponge removal to ovulation were 46.6, 52.1 and 41.6 hours for T1, T2 and T3, respectively, with the difference between T2 and T3 being statistically significant (P<0

  18. Relationships of systemic IgG antibody response and lesions caused by Oestrus ovis L. larvae (Diptera: Oestridae in infected goats - Interacciones de la respuesta sistémica de anticuerpos IgG y las lesiones causadas por larvas de Oestrus ovis L. (Diptera: Oestridae en cabras infectadas

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    Angulo-Valadez, Carlos E

    2009-11-01

    Full Text Available SummaryThis is the abstract, Oestrus ovis (Diptera: Oestridae is a nasosinusalparasite of sheep and goats that affects the wellbeing andperformance of the hosts. Our objectives were (1 to analyzeassociations of host phenotypic characteristics (age, weight, sex, O.ovis larval characteristics, systemic antibody IgG response, andlesions in sinusal and horn cavities in naturally infected goats, and (2to estimate the serodiagnostic value of salivary gland antigens foroestrosis diagnosis by ELISA test in goats naturally exposed to O.ovis infection. O. ovis third-instar larvae (L3 were collected, thendissected to remove the salivary gland and to obtain the antigenssource (SGC. A total of 251 goats were necropsied. The host’sweight, age and sex were individually recorded. The sinusal and horncavities were examined for the presence of O. ovis larvae. Cavitarylesions and lesion intensity in infected goats (n=38 were scoredaccording to a severity table. Sera (n=125 were analyzed by ELISAto detect specific humoral IgG responses. Annual prevalence of goatoestrosis was 73.9%. A low positive association (r=0.38, P<0.05was observed between larval burden and severity of sinus lesions. Ingeneral, high sensitivity (90.82% and low specificity (25.93% wereobserved in ELISA. As conclusions, major pathological damages caused by O. ovis were associated with the presence of early L2 andearly L3 larvae, probably enhanced by larval molting. SGC antigenswere proven valuable antigens for oestrosis diagnosis by ELISA test ingoats.ResumenOestrus ovis (Diptera: Oestridae es un parásito nasosinusal de lascabras y las ovejas que afecta el bienestar y el rendimiento de sushospedadores. Nuestros objetivos fueron (1 analizar las asociacionesde características fenotípicas del hospedador (peso, sexo, edad,características larvarias de O. ovis, la respuesta de IgG, y las lesionesen las cavidades sinusales y cornuales de cabras infectadas, y (2estimar el valor de los antígenos de

  19. Consumo e digestibilidade dos nutrientes em cabras Moxotó recebendo dietas com diferentes níveis de feno de maniçoba Intake and digestibility of nutrients in Moxotó dairy goats fed diets with different Maniçoba hay levels

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    Marcos Jácome de Araújo

    2009-06-01

    Full Text Available Objetivou-se com este trabalho avaliar a utilização do feno de maniçoba (Manihot glaziovii Muell. Arg. em diferentes níveis (30, 40, 50 e 60% sobre os consumos e as digestibilidades de matéria seca (MS, matéria orgânica (MO, proteína bruta (PB, energia bruta (EB, extrato etéreo (EE, carboidratos totais (CT, carboidratos não-fibrosos (CNF, fibra em detergente neutro (FDN e fibra em detergente ácido (FDA e os consumos de água e nutrientes digestíveis totais (NDT. Utilizaram-se oito cabras da raça Moxotó, multíparas, com aproximadamente 60 dias de lactação, pesando 44,26 ± 4,23 kg, em delineamento quadrado latino duplo 4 × 4, com quatro tratamentos, quatro períodos e quatro animais. Cada período teve duração de 15 dias (10 de adaptação dos animais às dietas e 5 para coleta de dados. Utilizou-se a fibra em detergente ácido indigestível (FDAi como indicador interno para estimativa da produção de matéria seca fecal. A utilização do feno de maniçoba nos níveis de 30, 40, 50 e 60% nas dietas para cabras em lactação não alterou os consumos de MS, MO, PB, EE, MM e CT. Os consumos de CNF, NDT e água diminuíram linearmente com o aumento no nível de feno de maniçoba nas dietas, enquanto os de FDN e FDA (kg/dia, %PC e g/kg0,75 aumentaram linearmente. A digestibilidade aparente de MS, MO, PB, EE, CT, CNF, EB e FDA reduziu linearmente, enquanto a da FDN não se alterou com o aumento dos níveis de feno na dieta.This research was conducted with the objective of evaluating the use of different Maniçoba hay (Manihot glaziovii Muell. Arg levels (30, 40, 50 and 60% on intake and apparent digestibility of dry matter (DM, organic matter (OM, crude protein (CP, gross energy (GE, ether extract (EE, total carbohydrates (TCHT, non fiber carbohydrates (NFC, neutral detergent fiber (NDF, acid detergent fiber (ADF, water intake (WI, besides total digestible nutrients intake (TDNI. Eight multiparous Moxotó dairy goats with initial

  20. Influência da condição corporal e da concentração de energia nas dietas no periparto sobre o desempenho de cabras em lactação Body condition score and peripartum energy density on performance of dairy goats

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    Carla Aparecida Florentino Rodrigues

    2006-08-01

    Full Text Available Este trabalho foi realizado com o objetivo de avaliar os efeitos da interação nível de energia líquida (EL nas dietas × condição corporal (CC no periparto sobre o desempenho de cabras nos primeiros 60 dias da lactação e as concentrações plasmáticas de ácidos graxos não-esterificados (AGNE no pós-parto. Os animais foram distribuídos em delineamento inteiramente casualizado, em esquema fatorial 2 x 3 x 2 com quatro repetições, composto de duas condições corporais, três níveis de EL (baixo, médio, alto na dieta no pré-parto e dois níveis de EL (médio, alto no pós-parto. Inicialmente, os animais foram separados em dois grupos, de acordo com a CC, adotando-se o valor de 3,25 como mediano. Dietas no pré e no pós-parto foram isoprotéicas, com 13 e 16% de PB, respectivamente. No período pré-parto, os níveis de energia das dietas foram 1,1; 1,4 e 1,6 Mcal de EL/kg de MS e, no período pós-parto, de 1,4 e 1,6 Mcal de EL/kg de MS. A interação CC × níveis de EL no pós-parto influenciou o consumo de FDN, de modo que cabras com menor CC consumiram mais fibra (FDN com a redução da concentração de EL nas dietas. Os níveis de EL fornecidos durante o pós-parto influenciaram o consumo de nutrientes e a produção de leite, pois a presença de níveis elevados de FDN na dieta com 1,4 Mcal EL/kg MS limitou a expressão do potencial produtivo dos animais. Não foram observados efeitos das CC e dos níveis de EL nas dietas sobre a concentração plasmática de AGNE no pós-parto, indicando pequena mobilização de reservas de lipídios do tecido adiposo.The objective of this trial was to evaluate the effect of body condition score (BCS and different dietary net energy (NE levels during prepartum on performance and concentration of plasma non-esterified fatty acids (NEFA in early lactating dairy goats. Animals (four replicates per treatment were assigned to a completely randomized design in a 2 x 3 x 2 factorial arrangement

  1. Morphological features and vascularization study of caprine cyclic corpus luteum Características morfológicas e estudo da vascularização do corpo lúteo cíclico de cabras ao longo do ciclo estral

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    Maria Tereza M. Miranda-Moura

    2010-04-01

    Full Text Available Corpus luteum is a temporary endocrine gland that regulates either the estrous cycle and pregnancy. It presents extreme dependency on the adequate blood supply. This work aims to evaluate goat corpus luteum (CL vascular density (VD over the estrous cycle. For that purpose, 20 females were submitted to estrus synchronization/ovulation treatment using a medroxyprogesterone intra-vaginal sponge as well as intramuscular (IM application of cloprostenol and equine chorionic gonadotrophine (eCG. After sponge removal, estrus was identified at about 72hs. Once treatment was over, female goats were then subdivided into 4 groups (n=5 each and slaughtered on days 2, 12, 16 and 22 after ovulation (p.o. Ovaries were collected, withdrawn and weighted. CL and ovaries had size and area recorded. Blood samples were collected and the plasma progesterone (P4 was measured through RIA commercial kits. The VD was 24.42±6.66, 36.26±5.61, 8.59±2.2 and 3.97±1.12 vessels/mm² for days 2, 12, 16 and 22 p.o, respectively. Progesterone plasma concentrations were 0.49±0.08, 2.63±0.66, 0.61±0.14 and 0.22±0.04ng/ml for days 2, 12, 16 e 22 p.o, respectively. Studied parameters were affected by the estrous cycle phase. Values greater than 12 p.o were observed. In the present work we observed that ovulation occurred predominantly in the right ovary (70% of the animals, which in turn presented bigger measures than the contra lateral one. There is a meaningful relationship between the weight and size of the ovary and these of CL (r=0.87, r=0.70, respectively, pO corpo lúteo é uma glândula endócrina temporária que regula tanto o ciclo estral quanto a prenhez, apresentando extrema dependência de aporte sanguíneo adequado. Objetivaram-se avaliar mudanças morfométricas dos ovários e densidade vascular (DV dos corpos lúteos (CL de cabras ao longo do ciclo estral (AOLC. Vinte animais foram submetidos ao tratamento para indução/sincronização do estro, usando esponjas

  2. Desempenho e digestibilidade dos nutrientes de rações com casca do grão de soja em substituição ao milho para cabras Saanen em lactação e no pré-parto Performance and nutrients digestibility of rations with soybean hulls as a corn ground replacement for Saanen goats, in prepartum and lactation

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    Maximiliane Alavarse Zambom

    2008-07-01

    Full Text Available Objetivou-se com este experimento avaliar o desempenho produtivo, a digestibilidade da matéria seca e dos nutrientes e a composição do leite de cabras Saanen alimentadas com rações contendo casca do grão de soja (CGS em substituição ao milho (0, 50 ou 100%CGS no período da lactação até o pré-parto (30 dias. Foram utilizadas 18 cabras (75,70 ± 10,59 kg em delineamento inteiramente casualizado. As dietas apresentaram em média 14,82% PB e 2,28 Mcal de EM/kg MS ingerida. Os animais foram mantidos confinados em baias individuais com controle diário da ração ingerida e da produção de leite. No 150º dia de lactação, e também no 20º dia anterior à data prevista para o parto, iniciou-se a coleta de fezes para determinação da digestibilidade da ração e dos nutrientes. Mensalmente, foram coletadas amostras de leite para análise dos principais constituintes. Os níveis de CGS não influenciaram o peso corporal (PC, as ingestões de matéria seca (IMS e matéria orgânica (IMO, a digestibilidade de matéria seca (DMS, matéria orgânica (DMO e proteína bruta (DPB para produção de leite, a eficiência de produção de leite e a composição do leite no período de lactação. Também não afetaram o PC e as digestibilidades de MS e MO no período pré-parto. Os níveis de CGC influenciaram as ingestões de proteína bruta e fibra em detergente neutro e a digestibilidade da fibra em detergente neutro nos dois períodos avaliados. No período pré-parto, os maiores resultados para ingestão de MS e MO, digestibilidade da PB e nitrogênio uréico no plasma foram obtidos no nível de 100%CGS. A utilização de casca do grão de soja em substituição ao milho moído na alimentação de cabras Saanen em lactação não altera o desempenho produtivo e a composição do leite.This experiment was carried out to evaluate productive performance, dry matter and nutrient digestibility, and milk composition of Saanen goats fed rations

  3. Flutuação das variáveis séricas em cabras e estudo comparativo da absorção de anticorpos em cabritos recém-nascidos utilizando colostro bovino e caprino Fluctuation of serum variables in goats and comparative study of antibody absorption in new-born kids using cattle and goat colostrum

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    Anali Linhares Lima

    2009-11-01

    Full Text Available Objetivou-se determinar a flutuação no nível de anticorpos séricos em cabras nos períodos pré e pós-parto e a eficiência do processo de aquisição de imunidade passiva em cabritos recém-nascidos utilizando colostros bovino e caprino, visando à avaliação de uma alternativa de manejo de colostro. Foram utilizadas 18 cabras e suas respectivas crias, num total de 33 animais. A coleta de sangue das cabras foi iniciada 45 dias antes da data prevista para o parto e foi realizada em intervalos de cinco dias até o 5º dia após o parto. Os cabritos foram distribuídos em dois grupos: um grupo recebeu colostro caprino e o outro colostro bovino. As coletas de sangue foram feitas às 0, 12, 24 e 48 horas e aos 5, 10, 15, 17, 20, 25, 30, 35, 40, 50 e 60 dias de vida. Foram analisadas as concentrações séricas de proteína total e imunoglobulinas, além da concentração de imunoglobinas no colostro. O delineamento experimental foi o inteiramente casualizado e as variáveis séricas analisadas como medidas repetidas. A ausência de queda na concentração sérica de proteínas totais e imunoglobinas no período pré-parto indica que a mobilização de anticorpos para glândula mamária ocorre em concentrações que permitem o animal manter essas variáveis sem grandes alterações. No grupo que recebeu colostro bovino, a data de concentração máxima de proteínas totais (7,16 ± 0,28 g/dL foi verificada às 48,68 ± 0,70 horas de vida e a de imunoglobinas, às 48,75 ± 0,73 horas, com média de 37,56 ± 2,38 unidades ZST (turvação por sulfato de zinco. No grupo que recebeu colostro caprino, os valores máximos de proteínas totais e imunoglobinas séricas ocorreram mais tardiamente, aos 20,05 ± 1,36 e 20,11 ± 1,72 dias de vida, com médias de 5,91 ± 0,22 g/dL e 28,17 ± 2,05 unidades ZST, respectivamente. O colostro caprino pode ser substituído pelo colostro bovino, que promove melhor aquisição inicial de imunoglobulinas aos neonatos

  4. Substituição do Milho pela Farinha de Mandioca de Varredura em Dietas de Cabras em Lactação: Fermentação Ruminal e Concentrações de Uréia Plasmática e no Leite Replacement of Corn by Cassava By-Product Meal in the Lactating Goat Diets: Effects on Diet Degradability, Ruminal Fermentation and Plasma and Milk Urea Concentrations

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    Gisele Fernanda Mouro

    2002-07-01

    Full Text Available O objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito da substituição do milho pela farinha de mandioca de varredura, em dietas de cabras Saanen em lactação, sobre a degradabilidade potencial, efetiva e efetiva corrigida das rações, bem como sobre o pH ruminal e as concentrações de amônia ruminal, uréia plasmática e uréia no leite em cabras em lactação. Foram utilizadas quatro cabras há 100 dias em lactação. O delineamento utilizado foi o quadrado latino 4 x4, em que os tratamentos consistiram em níveis de 0, 33, 67 e 100% de substituição do milho pela farinha de mandiocade varredura. A degradabilidade das rações experimentais foi determinada em bovinos pela técnica in situ. Apesar de a degradabilidade potencial das dietas experimentais ter tido pequena variação para MS, PB e amido, a degradabilidade efetiva e a degradabilidade efetiva corrigida da MS, da PB e do amido aumentaram com a substituição do milho pela farinha de varredura de mandioca. Os tratamentos não influenciaram o pH ruminal, bem como as concentrações de NH3-ruminal, uréia plasmática e uréia do leite. Houve correlação positiva (PThe objectives of this work were to evaluate effects of replacing corn by cassava by-product meal, in diets of Saanen lactating goats, on potencial, effective and corrected effective degradability of diets with steers, and on ruminal pH and ruminal ammonia, plasma urea nitrogen (PUN and milk urea nitrogen (MUN concentrations in lactating goats. Two steers and four multiparous goats fitted with ruminal cannula and 100 days in milking were used. The design was a 4 x 4 Latin square and treatments as following: 0, 33, 67 and 100% replacement of corn by cassava by-product meal. Rations degradability was determined using in situ technique. Potential degradability of experimental diets showed small variation for dry matter (DM, crude protein (CP and starch (S but effective and corrected effective degradability increased as corn was

  5. Características físico-químicas e custo do leite de cabras alimentadas com farelo de cacau ou torta de dendê Physical-chemical characteristics and cost of milk of goats fed with cocoa meal or palm kernel cake

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    H.G.O. Silva

    2006-02-01

    Full Text Available Avaliaram-se o efeito de dietas contendo farelo de cacau (FC ou torta de dendê (TD em substituição ao concentrado padrão, à base de milho e farelo de soja, sobre a composição físico-química e o resultado econômico da produção de leite. Foram utilizadas cinco cabras da raça Saanen com 41,66kg de peso e 60 dias de lactação, no delineamento experimental em quadrado latino 5×5. Os períodos experimentais foram de 14 dias, com 10 dias para adaptação e quatro para a coleta dos dados. As rações concentradas isoprotéicas (13,2% foram calculadas para uma produção de 2kg de leite/dia. As dietas constituíram-se de 36% de volumoso e 64% de concentrado. Utilizaram-se silagem de milho e concentrado-padrão (milho e farelo de soja com 0, 15 e 30% de substituição pelo FC ou TD. As dietas não influenciaram (P>0,05 as características físico-químicas do leite. A substituição reduziu o custo das dietas e apenas as com 15% de FC e 15% de TD apresentaram margem bruta superior à da dieta-controle.The effects of cocoa meal (FC or palm kernel cake (TD replacing corn and soybean meal standard concentrate on physical-chemical composition were evaluated and the economical analysis of milk production was performed. Five Saanen goats, with 41.66kg body weight and 60 days of lactation were used in a 5×5 latin square experimental design. The experimental periods of 14 days, had 10 days for adaptation and four days for data collection. The isoprotec diets (13.2%, were formulated to allow a milk production of 2kg/day. The diets were constituted of 36% roughage and 64% concentrate. The standard concentrate was replaced by 0, 15 and 30% of FC or TD. No effects of diets (P>0.05 on milk physical-chemical characteristics were observed. The inclusion of by-products reduced the cost of diets, however, only those with 15% FC and 15% TD showed gross margin higher than the one observed for the control diet.

  6. Influência do transporte e mudança de local de manejo nas variáveis fisiológicas e produtivas de cabras Alpinas Physiologic and productive responses of Alpine goats submitted to transportation to a new dairy location

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    T.S. Canaes

    2009-08-01

    Full Text Available Estudaram-se o efeito do transporte e a mudança de local de manejo sobre a produção e a composição do leite e sobre as variáveis fisiológicas, utilizando-se 12 cabras da raça Alpina em final de lactação. Semanalmente, foram mensuradas a produção e composição do leite e a contagem de células somáticas, além do volume do leite residual após administração de ocitocina. Foram colhidas amostras de sangue para dosagem hormonal (cortisol e enzimática (glicose no plasma no dia do transporte: antes (7h10min e após (8h20min, 8h30min e 10h30min o transporte. Nas três semanas subsequentes ao transporte, também foram colhidas amostras de sangue às 8h20min. Obtiveram-se teores mais elevados (PThe effects of transportation and reallocation on milk production and composition and physiological responses were studied in 12 late-lactation Alpine goats. Weekly, somatic cell count, milk production and composition, and residual milk volume (after administration of oxytocin were monitored. Blood samples were taken for hormonal (cortisol and enzymatic dosages (glucose in plasma on the day of transportation: before (7h10min and after transportation (8h20min, 8h30min, and 10h30min. During the three weeks after transportation, blood samples were also taken at 8h20min. Higher levels (P<0.05 of cortisol and glucose after transportation and reallocation were observed and milk yield was significantly lower (P<0.05 one day after them. Milk fat percentage and somatic cell count (P<0.05 were higher after transportation. Results allow concluding that transportation is a stressor agent that may momentarily influence animal production.

  7. Efeito do aleitamento artificial à base de soro de queijo de leite cabra sobre as características da carcaça e da carne de cabritos "mamão" do tipo genético three cross Influence of the replacement of cow milk by goat milk cheese whey on meat composition carcass characteristics of three cross suckling kids

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Frederico José Beserra

    2003-10-01

    Full Text Available Avaliou-se a influência da substituição parcial na etapa de alimentação líquida do leite de vaca por soro de queijo de cabra (SLC sobre alguns aspectos qualitativos da carne e quantitativos da carcaça de cabritos "mamão" Three cross (½ Anglonubiana x ¼ Pardo-Alpina x ¼ Moxotó, em quatro níveis: 0% (Tratamento1; 20% (Tratamento2; 40% (Tratamento3 60% (Tratamento 4. Os pesos vivos ao abate (84 dias mostraram-se homogêneos (10,88 a 13,42kg, assim como o rendimento de carcaça (44,62 a 47,86% e a área do Longíssimus dorsi (9,55 a 10,80cm². 0 Tratamento 2 apresentou os maiores teores de tecido muscular (48,37%. A composição centesimal mostrou valores médios entre 76,78 a 77,62% de umidade; 20,39 a 21,43% de proteína; 4,86 a 6,59% de gordura e 1,06 a 1,14% de cinza. Para os minerais estudados, os valores médios variaram de 16,77 a 35,68mg/100g para o cálcio; 110,33 a 153,90mg/100g para o fósforo; 1,29 a 2,17mg/100g para o ferro; 0,72 a 1,30mg/100g para magnésio; 128,86 a 165,94mg/100g para o sódio e 404,88 a 504,73mg/100g para o potássio. Concluiu-se que os níveis de soro de leite de cabra utilizados, de uma maneira geral, não tendo influenciado de forma significativa (PIn this study, the influence of the replacement of cow milk by goat cheese whey on some quality aspects of meat and on some aspects of carcass composition of suckling kids Three cross (½ Anglonubiana x ¼ Pardo-Alpina x ¼ Moxotó was evaluated. The replacements goat cheese whey levels were: 0% (treatment 1; 20% (treatment 2; 40% (treatment 3; 60% (treatment 4. The values of live weight for all were statistically similar (10.88 to 13.42kg; the same happened to the carcass yield which ranged from 44.62 to 47.86% and to the Longissimus dorsi area (9.55 to 10.80cm². The treatment 2 showed the highest contents of muscular tissue (48.37%. Proximal composition of the meat showed mean values ranging from 76.78 to 77.62% for moisture; 20.39 to 21.43% for protein

  8. USO DA PGF2? NO PUERPÉRIO PARA REDUZIR O ANESTRO PÓS-PARTO DE CABRAS EM ALEITAMENTO CONTÍNUO E CONTROLADO USE OF PGF2? ON THE PUERPERIO TO REDUCE THE POS-PARTUM ANESTROUS OF CONTINUOS OR CONTROLLED SUCKLING GOATS

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Paulo Fernandes Lima

    2008-07-01

    Full Text Available

    Objetivou-se estudar os efeitos da administração da PGF2α sobre o período de anestro pós-parto de oitenta cabras, em aleitamento contínuo ou controlado, criadas em sistema semi-extensivo com acesso à água e sal mineral ad libitum. As fêmeas, com idade entre dois e seis anos, foram aleatoriamente distribuídas em três grupos experimentais (GI, GII, GIII. As do GI (n = 30 receberam, na musculatura vulvar, 250µg de PGF2α no 6o e 12o dias após o parto. As do GII (n = 30 foram tratadas, pela mesma via e com a mesma dose de PGF2α, no 6o, 7o, 8o, 9o e 10o dias do pós-parto, e as do GIII (n = 20 serviram como controle. Realizou-se a detecção do estro por rufião com auxílio de pessoal habilitado e efetuaram-se as coberturas com reprodutores de fertilidade comprovada. Analisaram-se os dados através da ANOVA e do cálculo do erro-padrão da diferença entre proporções. Não se verificou diferença (P > 0,05 das porcentagens de estro entre os três grupos experimentais; todavia, a duração média do anestro pós-parto foi significativamente reduzida (P < 0,05 nos animais tratados com PGF2α. Houve redução significativa (P < 0,05 do anestro pós-parto das fêmeas em aleitamento controlado. Não se registrou diferença (P > 0,05 nas porcentagens de prenhez entre os diferentes grupos. Os dados obtidos permitem concluir que a administração da PGF2α no início do puerpério é eficiente para reduzir o período de anestro pós-parto, especialmente nas fêmeas em aleitamento controlado; contudo, não exerce influência sobre a fertilidade de cabras SRD com aptidão para produção de carne.

    PALAVRAS-CHAVES: Caprino, estro, prostaglandina, puerpério.

    This work aimed to

  9. Eating à la Criolla : Global and Local Foods in Argentina, Cuba, and Mexico

    OpenAIRE

    PILCHER, Jeffrey M.

    2012-01-01

    This essay examines the changing meanings of local and global foods in Argentina, Cuba, and Mexico. Nineteenth-century Latin America is often viewed as a period of liberal ascendancy when imported goods were highly valued, while on the contrary, the twentieth century is seen as a time of populist nationalism that embraced local culture and, at least until the neoliberal era, rejected European and North American imports. Nevertheless, liberals sought to balance their international sophisticati...

  10. Identificação e modelagem da autocorrelação residual no ajuste do modelo de Wood às curvas de lactação de cabras Identification and modeling of residual autocorrelation in the adjustments of Wood’s model to lactation curves of goats

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Ana Lúcia Puerro de Melo

    2011-10-01

    Full Text Available Objetivou-se com este trabalho apresentar uma metodologia de identificação e modelagem da autocorrelação residual considerando ajustes individuais do modelo de Wood às lactações de cabras leiteiras e também avaliar a influência de tal modelagem na qualidade do ajuste. O modelo de Wood foi ajustado individualmente às lactações, considerando três estruturas residuais. Na primeira, assumiu-se independência dos erros (EI para todas as lactações, na segunda, assumiu-se a estrutura de erros autoregressivos de primeira ordem (AR1 para todas as lactações e, na terceira, nomeada por EI-AR1, foi utilizada a estrutura de erros AR1 somente para as lactações que apresentaram autocorrelação residual, segundo o teste de Durbin-Watson, e de EI para as demais. As três situações de ajuste foram comparadas pelos percentuais de convergência e pelas médias dos quadrados médios dos erros (QME e dos coeficientes de determinação ajustados (R²aj. As médias dos QME e dos R²aj apresentaram valores semelhantes nas três situações de estrutura residual. No entanto, o modelo com estrutura EI-AR1 apresentou maior convergência, o que consiste em uma vantagem, já que permite que um maior número de animais seja avaliado quanto à sua curva de lactação. Portanto, em função da maior convergência obtida, o ajuste do modelo de Wood com a estrutura EI-AR1 consiste na opção mais indicada para grandes conjuntos de dados.The objective of this research was to present a methodology for identification and modeling of residual autocorrelation considering individual adjustments of the Wood's model to lactation dairy goats and evaluate the influence of such modeling in the quality of adjustment. The Wood's model was adjusted individually for lactations in three different ways, the first have assumed independence of errors (IE for all lactations, the second have assumed autoregressives first order errors (AR1 for all lactations and the third, named

  11. Quantificação de coliformes, Staphylococcus aureus e mesófilos presentes em diferentes etapas da produção de queijo frescal de leite de cabra em laticínios Enumeration of coliforms, Staphylococcus aureus and aerobic mesofilic bacteria throughout the manufacture process of a goat unripened cheese produced in a dairy plant

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Simone Ulrich Picoli

    2006-03-01

    Full Text Available O objetivo do presente estudo foi acompanhar a produção de queijo frescal de leite de cabra, avaliando a qualidade higiênica do processamento pela quantificação de coliformes, S. aureus e mesófilos totais. A produção de três diferentes lotes de queijo foi acompanhada, sendo coletadas amostras de várias etapas do processamento. Além disso, amostras de queijo pertencente ao lote acompanhado foram coletadas na prateleira de um estabelecimento comercial durante seu período de validade. Os suabes coletados foram semeados em ágar sangue ovino; as amostras de água foram submetidas à Colimetria; as demais amostras foram submetidas à contagem de S. aureus, coliformes e mesófilos totais por meio de protocolos de rotina. Verificou-se que, apesar da pasteurização ter diminuído consideravelmente as populações microbianas presentes no leite cru, a falta de sanificação adequada de um equipamento que entrava em contato com o leite cru e que dá acesso ao tanque de coagulação, resultou na recontaminação da matéria-prima. Ao final do processamento, o queijo encontrava-se dentro dos padrões exigidos pela legislação, contudo a elevada contagem de mesófilos totais sugere que sejam melhoradas as medidas de sanitização durante o processamento, a fim de garantir a qualidade higiênica e uma maior vida de prateleira ao queijo produzido.The aim of this study was to evaluate the hygienic conditions throughout the manufacture process of a goat unripened cheese, using the enumeration of coliforms, S. aureus and aerobic mesofilic bacteria as indicators. The production of three different lots of cheese was followed, being collected samples throughout the processing steps. Furthermore, samples of cheese belonging to the same sampled lot were collected in the shelf of a commercial establishment throughout the shelf life period. Swabs were streaked onto blood agar plates; water samples were submitted to colimetric assays; all other samples were

  12. Avaliação de variáveis que influenciam a hidrólise enzimática da caseína do leite de cabra Moxotó Evaluation of the variables that influence the enzymatic hydrolysis of Moxotó goat's milk casein

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Tatiana Barros Ferreira Lira

    2010-09-01

    Full Text Available O objetivo deste trabalho foi avaliar os efeitos da temperatura, pH, relação enzima:substrato (E:S e tempo de reação sobre a hidrólise enzimática da caseína do leite de cabra Moxotó, com uso de diferentes enzimas proteolíticas. A hidrólise enzimática da caseína caprina foi realizada com uso de tripsina, pepsina e papaína. Para cada enzima, foram utilizados dois níveis de cada variável, na avaliação de seus efeitos sobre a hidrólise da caseína, em um fatorial completo 2(4. Os produtos da hidrólise foram visualizados em eletroforese SDS-PAGE. O melhor valor do grau de hidrólise com a enzima papaína foi obtido em pH 6,5, E:S de 1:150 e 5 horas de hidrólise a 50ºC (28,17%; com a tripsina, em pH 8,5, E:S de 1:150 e 5 horas a 40ºC (29,55%; e com a pepsina, em pH 3,0, E:S de 1:100 e 5 horas a 40ºC (38,27%. A hidrólise da caseína caprina é influenciada positivamente pelo pH e tempo de hidrólise, com o uso da pepsina. Foram observadas interações significativas antagônicas entre pH e relação E:S, com o uso da tripsina; e entre pH, temperatura e tempo de hidrólise, com o uso da papaína. A pepsina apresenta elevada eficiência na hidrólise de αs1, β e κ-caseína, evidenciada por hidrolisados com massa molar abaixo de 14,4 kDa.The aim of this work was to evaluate the effects of temperature, pH, enzyme:substrate ratio (E:S, and reaction time on the enzymatic hydrolysis of Moxotó breed goat's milk casein, using different proteolytic enzymes. Enzymatic hydrolysis of the capric casein was performed using trypsin, pepsin and papain. For each enzyme, two levels of the variables were used to assess their effects on the hydrolysis of casein, using a full factorial design (2(4. The hydrolysis products were visualized on SDS-PAGE. The best hydrolysis degree using papain were at pH 6.5, E:S of 1:150 and 5 hours of hydrolysis at 50°C (28.17%; for trypsin, at pH 8.5, E:S of 1:150 and 5 hours at 40°C (29.55%; and for pepsin, at

  13. Influência do manejo do rebanho, das condições higiênicas da ordenha e da fase de lactação na composição química do leite de cabras Saanen Effects of flock management, milking sanitary conditions and lactation stage on milk composition of Saanen goats

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Rita de Cássia Ramos do Egypto Queiroga

    2007-04-01

    Full Text Available Objetivou-se avaliar a influência dos períodos de lactação nas características químicas e físicas do leite de cabras Saanen no Brejo Paraibano, Brasil, e verificar o efeito do manejo do rebanho, da higiene da ordenha e dos períodos da lactação no perfil lipídico do leite. Vinte animais foram selecionados, constituindo-se quatro grupos de 5 (com e sem a presença do macho e ordenha com e sem procedimentos de higiene para análises de amostras de leite coletadas com 35, 85 e 135 dias de lactação. Os resultados comprovaram produtividade leiteira satisfatória em 135 dias de lactação, evidenciando produção máxima aos 35 dias e comportamento linear decrescente com o avanço da lactação. Os teores de lipídios e acidez variaram no decorrer da lactação. A higiene da ordenha e o manejo do rebanho não tiveram efeito sobre o perfil de ácidos graxos, no entanto, os valores médios de ácidos graxos saturados foram influenciados pela fase de lactação, observando-se os maiores percentuais de ácidos graxos de cadeia curta aos 85 dias da lactação. Os teores médios de ácidos graxos insaturados também foram modificados por este fator e apresentaram os maiores valores aos 35 dias de lactação.The objective of this trial was to evaluate the effect of lactation stage in the chemical and physical characteristics of milk from Saanen goats as well as to investigate the effects of flock management, milking sanitary conditions, and lactation phase in the milk fatty acid profile. Twenty goats were randomly assigned to four groups of five animals each. Flock management differed by the presence or absence of males in the groups while milking sanitary conditions differed either by a poor or by a good milking hygiene. Milk samples were collected at 35, 85 and 135 days of lactation. Results showed that milk yield was as expected at 135 days of lactation; peak milk production was observed at 35 days of lactation and decreased linearly as

  14. Comportamento da Curva de Lactação de Cabras Mestiças Saanen em Função da Suplementação de Concentrado e do Sistema de Produção Lactation Curve Behavior of Cross Breed Saanen Dairy Goats in Function of the Concentrate Supplementation and the Production System

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Vicente de Paulo Macedo

    2001-12-01

    Full Text Available Estudaram-se o comportamento da curva de lactação em 31 cabras mestiças Saanen e o efeito de duas estratégias de suplementação de concentrado: 30% das exigências em energia líquida da 3ª semana até o final da lactação (ESC.1; 60% das exigências em energia líquida diária da 3ª à 13ª semana, e 15% da 14ª semana até o final da lactação (ESC.2, em sistemas de produção semi-confinamento e pastagem. Os seguintes modelos foram avaliados: Wood linear e não-linear, Morant linear e não-linear, D-set e Grossman. O modelo Wood não linear foi o que melhor descreveu o comportamento da curva de lactação. A resposta da estratégia de suplementação com concentrado variou em função do sistema de produção. A estratégia de suplementação com concentrado afetou mais intensamente o comportamento da curva de lactação no sistema de produção semi-confinamento. A estratégia ESC.2, de suplementação com concentrado, resultou em mais dias para atingir o pico de produção, no sistema semi-confinamento, e maior produção no pico em ambos sistemas.The behavior of lactation curve of 31 crossbred Saanen dairy goats and the effect of two strategies of supplementation with concentrate: 30% of requirements in net energy from third week until the end of lactation (ESC.1; or 60% of requirements in daily net energy from the 3rd to the 13th week and 15% from 14th until the end of lactation (ESC.2, in a pasture or semi-confined systems, were studied. The following models were evaluated: Wood linear and non-linear, Morant linear and non-linear, D-set and Grossman. Non-linear Wood model was the best in describing the behavior of lactation curve. The responses to the strategy of supplementation with concentrate were different in function of production systems. The strategy of supplementation affected the behavior of lactation curve more intensely in the semi-confined system. The ESC.2 strategy of supplementation resulted in more days to reach

  15. Modelos de regressão aleatória na avaliação da produção de leite em cabras da raça Saanen Random regression models in the milk yield evaluation in Saanen goats

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Gilberto Romeiro de Oliveira Menezes

    2011-07-01

    Full Text Available Foram utilizados 10.238 registros semanais de produção de leite no dia do controle leiteiro provenientes de 388 primeiras lactações de cabras da raça Saanen visando comparar diferentes modelos de regressão aleatória (MRA. Primeiramente, foram comparados cinco modelos, cujos termos exponenciais da função de Wilmink assumiram os seguintes valores -0,0350; -0,0500; -0,0565; -0,0680 e -0,1000 (W0350, W0500, W0565, W0680 e W1000, respectivamente, considerando-se homogeneidade de variância residual ao longo da lactação. No modelo W0500, o valor -0,0500 foi mantido, enquanto nos modelos W0350, W0565, W0680 e W1000 foram usados os valores -0,0350; -0,0565; -0,0680; e -0,1000, respectivamente, em substituição ao valor -0,0500, proposto no modelo original utilizado para bovinos de leite. Escolhido o melhor modelo, segundo o ln L, foram avaliadas, pelos critérios AIC, BIC e ln L, a homogeneidade e heterogeneidade da variância residual: homogeneidade, duas, três, quatro, cinco e seis classes ao longo da lactação. De acordo com o critério usado, o modelo W0350 apresenta o melhor ajuste dentre os avaliados. Com relação à variância residual, a utilização de seis classes ao longo da lactação é indicada pelos critérios AIC, BIC, ln L e teste de razão de verossimilhança. As estimativas de herdabilidade ao longo da lactação, para o melhor modelo, variam de 0,07 (2ª semana de lactação a 0,25 (20ª semana de lactação.It was used 10,238 weekly test day records from 388 first lactations of Saanen goats with the objective of comparing random regression models (RRM. Firstly, it was compared five models, whose exponential terms of Wilmink function assumed the following values: -0.0350; -0.0500; -0.0565; -0.0680 and -0.1000 (W0350, W0500, W0565, W0680 and W1000, respectively by considering homogeneity of residual variance over the lactation period. The value -0.0500 was kept in the model W0500 whereas models W0350, W0565, W0680 and W

  16. Parâmetros reprodutivos de cabras Toggenburg inseminadas com sêmen resfriado, após diluição em meio à base de gema de ovo Reproductive parameters of Toggenburg goats inseminated with cooled semen diluted in egg yolk extender

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    A.P. Siqueira

    2009-04-01

    Full Text Available Avaliaram-se a taxa de concepção, a resposta à prostaglandina, a duração do estro, a categoria reprodutiva e o tipo de muco de cabras inseminadas com sêmen diluído em meio à base de gema de ovo e resfriado a 5ºC, por 12 ou 24 horas. Foram utilizados dois reprodutores e 62 fêmeas da raça Toggenburg, que receberam duas doses de 22,5µg de PGF2α, em intervalos de 10 dias, para a sincronização do estro. A partir da primeira aplicação de PGF2α, o estro foi monitorado três vezes ao dia. Realizou-se uma única inseminação, 12 horas após o início do estro. As porcentagens de fêmeas em estro, após a primeira e segunda aplicações de PGF2α, foram de 85,5% e 88,7%, respectivamente. O intervalo de aplicação da primeira e segunda doses de PGF2α ao início do estro foi de 41,04±20,32 e 45,67±9,28 horas, e a duração do estro de 40,02±15,96 e 32,24±12,09 horas, respectivamente. A taxa de concepção total foi de 49,1%. O período de armazenamento do sêmen e a categoria reprodutiva não influenciaram (P>0,05 a taxa de concepção. O tipo de muco observado no momento da inseminação influenciou (PThe conception rate, the prostaglandin response, the estrus duration, the reproductive class, and the mucous of goats inseminated with semen diluted in egg yolk extender and cooled at 5ºC, for 12 or 24 hours were evaluated. Sixty-two female goats and two sexually mature Toggenburg bucks were used. The females received two doses of 22.5µg of prostaglandine F2α, at 10-day intervals. After the first injection, the estrus was monitored three times a day (6:00, 12:00, and 18:00h, with a buck teaser. Only one insemination was used. The percentages of animals that showed estrus after the first and the second injection of PGF2α were 85.5% and 88.7%, respectively. The average intervals from first and second PGF2α injection to estrus were 41.04±20.32 and 45.67±9.28h, and the estrus durations for both injections were 40.02±15.96 and 32

  17. Determinação da idade fetal por meio da técnica ultra-sonográfica de fetometria e de morfologia fetal em cabras Determination of fetal age in goats by real-time ultrasound fetometry and fetal morphology

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    E. Léga

    2007-08-01

    Full Text Available Utilizaram-se 13 cabras gestantes da raça Saanen, para estudo das características da gestação a partir do 60º dia, segundo as técnicas de fetometria e avaliação morfológica fetal, utilizando-se ultra-sonografia em modo-B. Analisaram-se: diâmetro orbital (DO, diâmetro interorbital (DIO, diâmetro biorbital (DBO, diâmetro biparietal (DBP, comprimento do fêmur (CF, comprimento da tíbia (CT, comprimento do rádio (CR, diâmetro do tórax (DT, diâmetro abdominal transversal (DAT, diâmetro abdominal anteroposterior (DAP, diâmetro occípito-frontal (DOF, diâmetro transversal renal (RIMT, diâmetro longitudinal renal (RIML, comprimento da escápula (ESC, comprimento do metacarpo (MEC, medida da pelve (COX e comprimento do úmero (CU. As médias dos valores achados foram correlacionadas com a idade fetal. As equações de regressão inversa foram criadas para cada parâmetro, sendo que DBP (R²=0,93, CF (R²=0,95, CU (R²=0,96, DO (R²= 0,84 e DAT (R²= 0,91 foram as variáveis de melhor correlação estatística, cuja equação pode ser representada pela fórmula: idade fetal = 34,5 + 4,8DBP + 9,9 CF - 7,5 CU - 2,3 DO + 6,1 DAT.Fetal morphology analysis and real-time ultrasound techniques were used on 13 pregnant Saanen goats for studying the gestational characteristics. Analysis began on the 60th day of pregnancy and the parameters observed were: orbital diameter (OD, inter-orbiall diameter (IOD, bi-orbital diameter (BOD, bi-parietal diameter (BPD, femoral length (FL, tibial length (LT, radius length (RL, thoracic diameter (TD, transversal abdominal diameter (TAD, anteroposterior abdominal diameter (APAD, occipital-frontal diameter (OFD, transversal renal diameter (TRD, longitudinal renal diameter (LRD, scapular length (SL, metacarpal length (ML, pelvic length (PL and humeral length (HL. Mean values were correlated to fetal age and inverse regression equations were created for each parameter. Results obtained showed BPD (R²=0.93, FL

  18. Use of high moisture corn silage replacing dry corn on intake, apparent digestibility, production and composition of milk of dairy goats Utilização da silagem de grãos úmidos de milho em substituição ao milho seco no consumo, digestibilidade aparente, produção e composição do leite de cabras leiteiras

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    G.l.L. Canizares

    2011-04-01

    Full Text Available Twenty primiparous and multiparous Alpine breed goats at approximately 80 days of lactation were used in this experiment. The animals were housed individually in metal cages and distributed according to milk production in five 4 × 4 Latin squares. The experimental diets used in the experiment presented concentrate:forage ratio of 65:35. The treatments were characterized by increasing levels of 0, 33, 67 and 100% of high moisture corn silage (HMCS replacing corn dry grain (CDG. Average intake of DM (1.62 kg/day, 3.90 % BW, CP (0.22 kg/day, NFC (0.76 kg/day and TDN (1.29 kg/day were not influenced by levels of HMCS. However, intake of NDF (0.53 kg/day was significant for the different level of HMCS. Daily milk production and production of milk correct at 3.5% of fat, feed efficiency (MP/DMI, fat percentage, protein, lactose, total solids and milk urea nitrogen, with means of 1.86; 1.69; 1.11; 2.96; 2.85; 4.36; 10.96 and 17.1, respectively, were not influenced by the levels of HMCS. Percentage of non fat solids (8.00% was affected by replacing levels of HMCS. The use of high moisture corn silage in the diet does not change milk production and it can be applied in total or partial substitution to dry corn grain in the feeding of milk goats.Foram utilizadas 20 cabras da raça Alpina, primíparas e multíparas, com aproximadamente 80 dias em lactação, alojadas individualmente em gaiolas metálicas e distribuídas, de acordo com a produção de leite, em cinco quadrados latinos 4 × 4. As dietas experimentais utilizadas apresentaram relação concentrado:volumoso 65:35. Os tratamentos foram caracterizados por níveis crescentes 0, 33, 67 e 100% de silagem de grãos úmidos de milho (SGUM em substituição ao grão seco de milho (GSM. As médias de consumo de MS (1,62 kg/dia, 3,90 %PV, proteína bruta (0,22 kg/dia, carboidratos não fibrosos (0,76 kg/dia e nutrientes digestíveis totais (1,29 kg/dia não foram influenciadas pelos níveis de SGUM

  19. Efeitos da administração de vitamina E na infecção mamária e na contagem de células somáticas de cabras primíparas desafiadas experimentalmente com Staphylococcus aureus Effects of administration of vitamin E on mammary health and milk cell counts of first parturition goats experimentally challenged with Staphylococcus aureus

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    P.R.O. Paes

    2003-02-01

    Full Text Available O trabalho teve por objetivo estudar os efeitos da administração de vitamina E sobre a contagem de células somáticas e a infecção da glândula mamária de cabras primíparas desafiadas com a inoculação intramamária de Staphylococcus aureus ao 10º dia pós-parto. Vinte e oito animais foram divididos em quatro grupos, cada um composto por sete cabras primíparas da raça Saanen, como segue: grupo-controle, grupo de animais suplementados com vitamina E, grupo de animais desafiados com S.aureus inoculados na glândula mamária e grupo de animais suplementados com vitamina E e desafiados com S.aureus na glândula mamária. Na segunda e terceira semanas de lactação, a inoculação de S.aureus na glândula mamária permitiu a recuperação do microrganismo no leite e elevou a contagem de células somáticas (CCS. A liberação de S.aureus no leite ocorreu de maneira intermitente. Em animais suplementados com vitamina E, o desafio com S.aureus resultou em CCS mais baixa e menor número de microrganismos no leite. Sugere-se que a CCS possa ser utilizada para a detecção da mastite caprina, devendo-se utilizar contagens superiores a 1,0x10(6células/ml de leite como critério para a realização de exames microbiológicos.The objective of the present study was to evaluate the effects of administration of vitamin E on mammary health and milk cell counts of first parturition Saanen goats, experimentally challenged with intramammary inoculation of Staphylococcus aureus on the 10th day postpartum. Twenty-eight animals were distributed into four groups: control group, a group supplemented with vitamin E, a group inoculated with S.aureus and a group supplemented with vitamin E and inoculated with S.aureus. The results demonstrated that, after inoculation of S.aureus into the mammary gland, the microorganism was recovered from the milk, and the somatic cell count was increased. The recovery of S.aureus from milk was intermittent. The increase in

  20. Santa Sabina House, Navan Road, Cabra, Dublin 7.

    LENUS (Irish Health Repository)

    Fitzsimons, Michelle

    2011-12-01

    To identify the accessibility of sources of pre-admission medication (PAM) information, to quantify agreement between the PAM list and the \\'gold-standard\\' PAM list (GS-PAML) and to categorise disagreements.

  1. Contagem de células somáticas e produção leiteira em cabras Saanen estressadas via aplicação de ACTH Somatic cell count and milk production of Saanen goats stressed via application of ACTH

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Ana Paula Rodrigues Gaiato

    2012-05-01

    Full Text Available Avaliou-se neste estudo o efeito do estresse, via administração de ACTH (hormônio adrenocorticotrófico, sobre a quantidade e qualidade do leite produzido e a indicação de estresse pela alteração no nível de cortisol. Assim, 12 cabras lactantes foram distribuídas em dois grupos: seis animais receberam aplicação de 0,06 UI de ACTH/kg de PV (desafiadas e seis receberam solução placebo (controle, todas via intravenosa. O desafio ocorreu ao longo da lactação, com aplicação do protocolo aos 30, 60, 120 e 180 dias do início da lactação, avaliando-se em cada data os níveis de cortisol 30 minutos antes, no ato da aplicação, 60, 120 e 300 minutos depois. A produção leiteira foi mensurada diariamente durante 270 dias e, a cada 20 dias, o leite foi colhido para contagem de células somáticas (CCS pelo método direto. Os teores de cortisol mensurados em -30 e 0 minuto antes da aplicação de ACTH foram baixos e semelhantes entre os grupos. Entretanto, a partir de 60 minutos, constatou-se efeito da aplicação de ACTH, com teor de cortisol de 61,37±6,65 versus 5,47±1,21 ng/mL e de 51,17±10,21 versus 4,67±1,21 ng/mL aos 120 minutos. Aos 300 minutos, o cortisol retornou ao nível basal. Não houve diferença na produção de leite, no teor de proteína e de gordura do leite, cujos valores nos grupos ACTH e Placebo foram 1,37±0,59 e 1,38±0,63 kg de leite, respectivamente. A contagem de células somáticas não foi influenciada pelo estresse e apresentou valores situados na faixa indicada para animais sadios. Constatou-se estresse pontual em decorrência da aplicação de ACTH, porém sem alterações de natureza quantitativa e qualitativa do leite produzido, e isso indica que atividades de manejo que estressam os animais pontualmente não trazem prejuízos ao sistema produtivo.The objective of this study was to analyze the stress effect, via administration of ACTH (adrenocorticotropic hormone, on quantity and quality of milk

  2. Addition of water-soluble soy extract and probiotic culture, viscosity, water retention capacity and syneresis characteristics of goat milk yogurt Adição de extrato hidrossolúvel de soja e cultura probiótica e características de viscosidade, capacidade de retenção de água e de sinerese de iogurte produzido com leite de cabra

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Danielle Cristina Guimarães da Silva

    2012-03-01

    Full Text Available Yogurts from goat milk were elaborated and water-soluble soybean extract (WSSE and Bifidobacterium lactis probiotic culture added during processing. The characteristics of apparent viscosity, water retention capacity and syneresis were analyzed during 29 days of storage and it was verified the influence of WSSE and the probiotic on these rheological properties. The suplementation of WSSE provoked an increase in the viscosity and water retention capacity of the yogurts while reducing the syneresis. The inoculation of the probiotic culture during elaboration of the yogurts did not significantly alter the rheological characteristics of the products. Therefore, the water-soluble soybean extract and the probiotic culture can contribute to the rheological characteristics of yogurts, besides the nutritional and functional improvement advantages already known with the use of these products.Iogurtes a base de leite de cabra foram elaborados e a eles adicionados extrato hidrossolúvel de soja (EHS e de cultura probiótica Bifidobacterium lactis durante o processamento. As características de viscosidade aparente, capacidade de retenção de água e sinerese foram analisadas durante 29 dias de armazenamento e verificadas a influência do EHS e do probiótico nestas propriedades reológicas. A suplementação de EHS provocou aumento na viscosidade e capacidade de retenção de água dos iogurtes e, ao mesmo tempo, a sinerese foi reduzida. A inoculação da cultura probiótica durante elaboração dos iogurtes não alterou de forma significativa as características reológicas dos produtos. Portanto, a adição de extrato hidrossolúvel de soja e a cultura probiótica, pode contribuir para melhora nas características reológicas de iogurtes, além das vantagens na melhoria nutricional e funcional já conhecidas com a utilização destes produtos.

  3. Variação do custo e da receita de produção de leite de cabras Saanen, recebendo rações com diferentes relações de volumoso:concentrado - DOI: 10.4025/actascianimsci.v27i4.1187 The cost and revenue variation of Saanen goats’ milk production, fed with different roughage ration:concentrate - DOI: 10.4025/actascianimsci.v27i4.1187

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Marcelo Farid Pereira

    2005-03-01

    Full Text Available Com o objetivo de analisar a variação do custo e da receita de produção de leite, foram utilizadas 20 cabras da raça Saanen (59,59 kg ± 6,97 kg de PV, em 152 dias de lactação. Os animais permaneceram confinados em baias individuais, com controle diário da ração fornecida e da produção de leite. Sendo os tratamentos constituídos das rações com as relações de volumoso: concentrado de 40:60, 50:50, 60:40, 70:30 e 80:20. Foi observado que as médias das receitas brutas, obtidas com a venda do leite produzido foram de 2,98, 2,73, 2,15, 2,28 e 1,65 R$/animal/dia, respectivamente. As despesas médias com o consumo de ração foram de 1,20; 1,00, 0,97, 0,91 e 0,68 R$/animal/dia, respectivamente. Os retornos médios com a margem sobre o custo da ração (MCR foram de 1,78; 1,73; 1,18; 1,37 e 0,97 R$/animal/dia, respectivamente. Portanto, a relação de 40:60 de volumoso:concentrado na ração proporcionou maior MCR, ao longo do período de lactaçãoAiming to evaluate of the cost variation and revenue of milk production, twenty Saanen goats (59.59 kg ±6.97 kg de PV were used in 152 days of lactation. The animals were confined in individual stalls, with daily control of feeding and milk production. The treatments consisted of the roughage ration: concentrate of 40:60, 50:50, 60:40, 70:30 and 80:20. It was observed that the average revenue achieved with the sale of produced milk were: 2.98, 2.73, 2.15, 2.28 and 1.65 R$/animal/day, respectively. Average expenses with consumption of rations were: 1.20, 1.00, 0.97, 0.91 and 0.68 R$/animal/day, respectively; and the average return with the margin on the cost of the ration (MCR were: 1.78, 1.73, 1.17, 1.37 and 0.97 R$/animal/day, respectively. Treatment of 40:60 roughage: concentrate provided higher MCR during the lactation period

  4. Estudo do polimorfismo genético da αS1-caseína em cabras, no Estado de Pernambuco, Brasil - DOI: 10.4025/actascianimsci.v29i3.551 Study of the genetic polymorphism of the αS1-casein in goats of Pernambuco State, Brazil - DOI: 10.4025/actascianimsci.v29i3.551

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    Aurea Wischral

    2007-12-01

    Full Text Available O Estado de Pernambuco tem uma vocação pecuária, especialmente, para a exploração de caprinos. Dentre as proteínas, chamadas de caseínas, a αS1-caseína foi a primeira proteína comprovada com base no polimorfismo genético. Objetivando realizar a genotipagem de cabras criadas no sertão, agreste e zona da mata do Estado de Pernambuco, por meio da técnica de PCR-RFLP, estudou-se o polimorfismo do gene da αS1-caseína. Utilizaram-se 60 animais, divididos em três grupos de 20 animais, das raças Moxotó, Alpina Americana e SRD (Sem Raça Definida. A extração do DNA foi realizada com a utilização do protocolo fenol-clorofórmio, e o gene da αS1-caseína foi amplificado por meio da PCR (reação da polimerase em cadeia. Em seguida, foi utilizada a enzima de restrição XmnI para obter a freqüência alélica das raças estudadas. Encontrou-se, nos caprinos, os alelos da αS1-caseína B e D que foram predominantes para a raça nativa Moxotó e animais SRD (100%, e os alelos C e D, para a raça Alpina Americana (100%, concluindo-se que existem variações genéticas para o gene da αS1-caseína do leite das raças caprinas estudadas, embora se evidencie a proximidade genética entre a Moxotó e SRD.The Pernambuco State, has been a livestock area, mainly for the caprine exploration. Among the proteins, called caseins, the αS1-casein was the first proved protein with base in the genetic polymorphism. To genotype goats of the “sertão”, “agreste” and “zona da mata” regions of the Brazilian State of Pernambuco, through the PCR-RFLP technique, we studied the polymorphism of the αS1-casein gene. Sixty animals were used, divided in three groups of twenty animals of the races Moxotó, American Alpine and UB (Undefined Breed. The DNA extraction was done by the phenol-chloroform protocol and the αS1-casein gene was amplified through the PCR (Polymerase Chain Reaction. Then, the restriction enzyme XmnI was used to obtain the allele

  5. Respostas fisiológicas de cabras leiteiras submetidas ao regime de suplementação com concentrado em dois sistemas de produção - DOI: 10.4025/actascianimsci.v25i1.2157 Physiologic response of dairy goats submitted to supplementation diet with concentrate in two production systems - DOI: 10.4025/actascianimsci.v25i1.2157

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    Júlio César Damasceno

    2003-04-01

    Full Text Available Analisaram-se as variáveis fisiológicas e a produção de calor, de setembro (1997 a junho (1998, de 30 cabras mestiças em dois sistemas de produção: pastagem (S1 e semiconfinamento (S2 e dois regimes de concentrado: 30% das exigências em energia líquida em toda lactação (R1, 60% das exigências diárias em energia líquida da 3a a 13a semana de lactação e 15% das exigências em energia líquida da 14a semana ao final da lactação (R2. O sistema de produção influenciou a temperatura retal da tarde (TRt, a freqüência respiratória da manhã e da tarde (FRm e FRt. O regime alimentar influenciou a TRt. A temperatura retal da manhã (TRm sofreu efeito da produção inicial e da temperatura do globo da manhã. A TRt foi influenciada pela ordem de lactação, temperatura do globo da tarde (TGt, velocidade do vento da manhã e da tarde (VVm e VVt e umidade relativa da manhã. A FRm sofreu efeito do peso mensal, TGt, VVt, da temperatura do ar da manhã (TBSm e umidade relativa da tarde (URt. A FRt foi influenciada pela TGt, temperatura do ar da tarde (TBSt e URt. A produção de calor da noite influenciou a FRm e FRt; a produção de calor da madrugada influenciou a TRt e FRt; a produção de calor da manhã influenciou a FRm, a FRt e a produção de calor da tarde influenciou a FRm, FRt, TRm e a TRt.Physiological variables and heat production were analyzed, from September (1997 to June (1998, estimative of 30 cross breed Saanen dairy goats which were submitted to two production systems, pasture (S1 and semi-confined (S2 and two different diets: 30% of dairy requirements in net energy supplied by concentrate during all lactation (D1 and 60% of requirements from the third to the 13th week of lactation and 15% from the 14th until the end of lactation (D2. The afternoon rectal temperature (RTa, the morning and the afternoon respiratory rate (RRm and RRa were influenced by the production system. The morning rectal temperature (RTm was

  6. Sistemas de producción caprina y ovina en la subregión Costa Oriental del Lago de Maracaibo

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Cesar Timaure-Jiménez

    2015-03-01

    Full Text Available Para caracterizar los sistemas de producción caprina y ovina de la Costa Oriental del Lago de Maracaibo, se aplicó una metodología de investigación de acción participativa en las comunidades agrícolas del Municipio Simón Bolívar. Se consultaron líderes de la zona, al Equipo Zuliano de Criadores de Cabras y Ovejas, se aplicó un instrumento a 60 productores. La subregión COLM es zona petrolera, sin embargo, persiste la actividad agropecuaria arraigada en forma tradicional. En el Municipio Miranda existe una población de 16.137 caprinos y 7.526 ovejas, en Quisiro se analizaron 30 productores con 2.250 hectáreas, además de 1.300 caprinos y 675 ovinos. En Los Cilantrillos y La Esperanza se estudiaron 30 productores con 320 hectáreas, 375 caprinos y 430 ovejas, ocupando el 1 % del total regional, lo cual es importante por la persistencia e interés de los productores a pesar de las dificultades derivadas de la explotación petrolera. El grupo familiar se muestra participativo en el manejo de rebaños, el 88,3 % de los productores utiliza el pastoreo extensivo, hay tradición familiar, conocimiento de manejo de rebaños que pasa por cada generación, el 56,7 % están inscritos en la Misión Agro-Venezuela, las razas de cabra son principalmente nubian, alpina, criolla, en cuanto a ovejas, persa, mestiza o criolla, los productores trabajan más de 10 horas diarias los 7 días de la semana, el 56,7 % producen queso de cabra a puerta de finca para los mercados locales. Se recomienda continuar con los estudios y análisis participativos para el mejoramiento integral de este sistema productivo.

  7. Cinética de Degradação de Alguns Volumosos Usados na Alimentação de Cabras Leiteiras por Intermédio da Técnica de Produção de Gases sob Diferentes Níveis de pH Degradation Kinetics of Forages Fed to Dairy Goats by Using the Gas Production Approach under Different pH levels

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    André Luigi Gonçalves

    2001-12-01

    Full Text Available Os objetivos do presente estudo foram a caracterização e a determinação das estimativas dos parâmetros relativos à cinética de degradação ruminal dos carboidratos contidos nas amostras dos volumosos feno de alfafa, capim-elefante, feno de Tifton 85 e silagem de milho em cabras submetidas a diferentes relações volumoso:concentrado. Os parâmetros cinéticos da degradação ruminal da matéria seca e da fibra em detergente neutro destes volumosos, submetidos a diferentes níveis de pH, foram estimados por meio de incubações anaeróbicas, usando as técnicas da produção cumulativa de gases e de subtração de curvas e contrastado com os resultados obtidos por intermédio das técnicas in sito e in vitro, para os parâmetros de degradabilidade específica (DE e taxa de digestão da fração insolúvel potencialmente digerível (c. A interpretação cinética foi feita pelo modelo logístico V(t = Vf /(1+exp(2+4c(L-T. No ensaio de digestibilidade, utilizou-se o tampão de McDougall, adaptado por Gonzáles, ajustado com solução de ácido cítrico 1 M, para os pHs observados nos animais, conforme a relação volumoso:concentrado (100:0, 80:20, 60:40, 40:60 e 20:80. Observou-se comportamento similar nas curvas da degradabilidade específica, bem como para a taxa de digestão da fração insolúvel potencialmente digerível, o que confirma a interferência do nível do pH sobre os parâmetros relativos à cinética de degradação ruminal dos carboidratos. As leituras de produção de gás resultaram em menores coeficientes de variação para a cinética de degradação da MS, mas apresentaram valores inferiores aos obtidos pelas técnicas in situ e in vitro. Já para a FDN, mostraram valores e comportamento bem próximos dos obtidos pelas outras técnicas. Conclui-se que as estimativas das taxas de degradação ruminal da FDN podem ser realizadas precisamente pela técnica da produção de gás.The objectives of the present study were

  8. TEMPERAMENTO, ATIVIDADE SEXUAL E PRODUÇÃO LEITEIRA EM CABRAS SAANEN CONFINADAS

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    TISA ECHEVARRIA LEITE

    2011-09-01

    Full Text Available We evaluated a new criterion for behavior or reactivity estimation for Saanen dairy goats, based on a ranking of attitude of goats submitted to social isolation from their herd mates. We also evaluated the influence of their behavior on milk production and composition during the whole lactation period and on reproductive characteristics. Twenty-three dairy Saanen goats, aged from 2 to 9 years old, fourteen primiparous and nine multiparous, were divided into two groups according to their reactivity. Nonreactive and reactive animals were allocated in groups one and two, respectively. Milk samples were collected at an interval of 15 days and a ruffian was used to identify the first post-calving estrus. Approximation time showed a mean of 21.42+/-32.70 seconds, which was significantlyrelated to the attitude of the animals. Daily mean of individual milk production was 1.30+/- 0.26 kg, varying from 0.25 to 3.50 kg. Milk yield and composition, besides reproductive attributes, were not significantly affected by reactivity. Reactivity was not affected by parturition. Attitude allowed classification of dairy goats according to their reactivity; however, reactivity did not affect physiological, productive and reproductive attributes of dairy goats.

  9. La patria criolla entre localisme exacerbé et solidarité continentale dans la vice-royauté de Lima au XVIIe siècle

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Bernard Lavallé

    2012-01-01

    Full Text Available Cet article montre comment le créolisme andin du XVIIe siècle fonctionnait et s’affirmait notamment par rapport à une relation très forte à son environnement immédiat, la patria, d’où sa forte coloration localiste et la faible présence dans son discours, voire l'absence, de référents géographiques plus vastes. Il lui était cependant possible d’élargir son regard, et lorsqu’il devait faire face en Espagne aux préjugés péninsulaires, il pouvait aussi faire preuve d'une conscience américaine continentale.Este artículo muestra como el criollismo andino del siglo XVII funcionaba y se afirmaba a partir de une relación muy fuerte con su entorno inmediato, la patria. De ahí su fuerte coloración localista y la escasa presencia, o la ausencia, en su discurso de referentes geográficos más amplios. Sin embargo le era posible ensanchar su mirada, y cuando tenía que enfrentarse en España con los prejuicios peninsulares podía también manifestar una conciencia continental.

  10. Las ideas ilustradas del Padre Feijóo y su influencia en la mentalidad criolla de América

    OpenAIRE

    Marín Guzmán, Roberto

    2016-01-01

    " ... La historia empieza en el hombre. Mas, ya entre los hombres, ¿lapersona privada media tiene historia? No la llamaríamos así: diríamos "carrera" o cosa por el estilo. Aun la biografía se la concedemos sólo a personalidades selectas de significacióngeneral, a personalidades "históricas" cuyas vidasportan un significado para su pueblo, o para la humanidad.O cuando hablamos de la "historia de un caso", esto implica que cierta cadena de acontecimientos personales importa para cuestiones médi...

  11. "¿A qué pelear si los de Madrid no nos quieren"?. Una versión criolla de la guerra del 98 en Puerto Rico

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Castro Arroyo, María de los Ángeles

    1997-12-01

    Full Text Available The positioning of the Porto Rican people vis-a-vis the 98 events is analyzed through the study of the War Diary that Angel Rivero Méndez began to write on that same year. This work highlights the fact that the Porto Ricans's dispositions paved the way to the North Americans' triumph. This was a consequence of the colonial past which ended up in the population's weariness vis a vis Spain's end-Century policy, which did not help to promote the development and improvement of the country. The article also analyzes the feelings of confusion and uncertainty experimented by the population at the end of the war.

    A través del estudio del diario de guerra que Ángel Rivero Méndez comenzó a escribir en 1898, se analiza la posición mantenida por el pueblo puertorriqueño ante el 98. En él mismo se destaca que fue la disposición del propio país la que facilitó el triunfo de los norteamericanos. Una postura que era consecuencia del pasado colonial y que desembocó en el cansancio de la población ante las medidas tomadas por su antigua metrópoli, que no revertían en su desarrollo y mejora. Asimismo, se plantean los sentimientos de confusión e incertidumbre experimentados, al mismo tiempo, por la población una vez concluida la guerra.

  12. 33 CFR 165.1405 - Regulated Navigation Areas and Security Zones; Designated Escorted Vessels-Philippine Sea and...

    Science.gov (United States)

    2010-07-01

    ... Security Zones; Designated Escorted Vessels-Philippine Sea and Apra Harbor, Guam (including Cabras Island... Cabras Island Channel), and Tanapag Harbor, Saipan, Commonwealth of the Northern Mariana Islands (CNMI...″ E. (4) Cabras Island Channel, Guam—All waters from surface to bottom of Cabras Island Channel,...

  13. Analysis of SO/sub 2/ emission control alternatives for the Cabras Power Plant, Guam Power Authority

    Energy Technology Data Exchange (ETDEWEB)

    1975-05-13

    Guam Power Authority and the U.S. Navy own and operate the nine power generating facilities on Guam. None of the powerplants on Guam have any control equipment for particulate or sulfur emission. All plants exceed Guam's emission rate regulation for existing sources and three plants have been responsible for SO/sub 2/ episode levels. This report explores several options for meeting the SO/sub 2/ emission limitation. (Portions of this document are not fully legible)

  14. FONTES PROTEICAS EM DIETAS DE CABRAS LACTANTES: CONSUMO, DIGESTIBILIDADE, PRODUÇÃO E COMPOSIÇÃO DE LEITE

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    ALANA BATISTA DOS SANTOS

    2014-01-01

    Full Text Available The study was conducted to evaluate the intake, digestibility, production and composition of milk from goats fed with diets containing different protein sources (soybean meal, cottonseed cake, aerial part cassava hay, leucaena hay. Were used eight goats with 96.5 ± 3.7 days in lactation, producing 2.0 ± 0.44 kg of milk and with an average initial weight of 47.5 ± 6.6 kg distributed in two Latin square 4 x 4. The animals fed the diet containing aerial part cassava hay presented (P0.05 between the protein sources evaluated. The efficiency of nitrogen utilization and secretion of urea in milk presented significant effect (P<0.05 in that diet with aerial part cassava hay had lower average compared to the diet with soybean meal. Diets containing soybean meal, cottonseed cake, aerial part cassava hay or leucaena hay can be used as a protein source in diets for lactating goats, not to change the digestibility of nutrients or interfere with the production and composition of milk.

  15. Evaluación sensorial de queso de leche de cabra tipo Boursin sabor natural y ceniza

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Pastor, L.F.J.

    2008-08-01

    Full Text Available Un grupo de 16 jueces no entrenados evaluaron cinco marcas de queso por medio de una prueba de nivel de agrado. Las variables evaluadas fueron color, olor, sabor, apariencia y textura. Las marcas evaluadas fueron: Laclette, Toggen, Le Blanc, Chevre de Bellay y Crote. Para el queso sabor natural los resultados mostraron diferencia en todas las variables, siendo significativas (P< 0.01 Le Blanc en olor, Crote en textura y Le Blanc en sabor. Para el sabor ceniza hubo dos variables significativas (P< 0.01 en las variables olor y sabor, las cuales dominó en la preferencia la mismamarca, Le Blanc. En general, en los dos sabores de queso, tuvo mayoraceptación la marca Le Blanc, con las propiedades organolépticas de mayor importancia en el agrado del queso, las cuales fueron olor y sabor.

  16. The fox and the cabra: An ERP analysis of reading code switched nouns and verbs in bilingual short stories

    OpenAIRE

    Ng, Shukhan; Gonzalez, Christian; Wicha, Nicole Y. Y.

    2014-01-01

    Comprehending a language (or code) switch within a sentence context triggers 2 electrophysiological signatures: an early left anterior negativity post code switch onset – a LAN – followed by a Late Positive Component (LPC). Word class and word position modulate lexico-semantic processes in the monolingual brain, e.g., larger N400 amplitude for nouns than verbs and for earlier than later words in the sentence. Here we test whether the bilingual brain is affected by word class and word position...

  17. The fox and the cabra: an ERP analysis of reading code switched nouns and verbs in bilingual short stories.

    Science.gov (United States)

    Ng, Shukhan; Gonzalez, Christian; Wicha, Nicole Y Y

    2014-04-04

    Comprehending a language (or code) switch within a sentence context triggers 2 electrophysiological signatures: an early left anterior negativity post code switch onset - a LAN - followed by a Late Positive Component (LPC). Word class and word position modulate lexico-semantic processes in the monolingual brain, e.g., larger N400 amplitude for nouns than verbs and for earlier than later words in the sentence. Here we test whether the bilingual brain is affected by word class and word position when code switching, or if the cost of switching overrides these lexico-semantic and sentence context factors. Adult bilinguals read short stories in English containing 8 target words. Targets were nouns or verbs, occurred early or late in a story and were presented alternately in English (non-switch) or Spanish (switch) across different story versions. Overall, switched words elicited larger LAN and LPC amplitude than non-switched words. The N400 amplitude was larger for nouns than verbs, more focal for switches than non-switches, and for early than late nouns but not for early than late verbs. Moreover, an early LPC effect was observed only for switched nouns, but not verbs. Together, this indicates that referential elements (nouns) may be harder to process and integrate than relational elements (verbs) in discourse, and when switched, nouns incur higher integration cost. Word position did not modulate the code switching effects, implying that switching between languages may invoke discourse independent processes.

  18. Efecto del sistema de lactancia sobre la calidad de la canal y de la carne de la cabra de Guadarrama

    OpenAIRE

    Ripoll García, Guillermo; Albertí Lasalle, Pere; A. Argüello; Alcalde Aldea, Mª Jesús; Panea Doblado, Begoña

    2014-01-01

    La alimentación del cabrito lechal con leche artificial reduce los costes de alimentación y posibilita buenos crecimientos. Sin embargo, algunos ganaderos prefieren alimentar a los cabritos con leche natural porque creen que esto incrementa la calidad de la carne. El objetivo de este trabajo es estudiar la influencia del sistema de lactancia (natural vs artificial) sobre la canal, el color de los músculos Rectus abdominis, Longissimus thoracis y la grasa renal de los cabrito...

  19. Caracterização morfológica, bioquímica e proteomica da embriogênese zigótica e somática de goiabeira serrana (Acca sellowiana (O. Berg.) Burret)

    OpenAIRE

    Inocente, Gabriela Claudia Cangahuala

    2007-01-01

    Tese (doutorado) - Universidade Federal de Santa Catarina. Centro de Ciências Agrárias. Programa de Pós-graduação em Recursos Genéticos Vegetais Nesta seção, estudaram-se as proteínas expressas em embriões somáticos de A. sellowiana em diferentes estádios de desenvolvimento. O objetivo foi detectar e identificar proteínas diferencialmente expressas durante os diferentes estádios de desenvolvimento do embrião somático. Usando a alta resolução do gel bidimensional de poliacrilamida (2-DE) ob...

  20. Características biológicas de Nipteria panacea Thierry-Mieg (Lepidoptera, Geometridae, desfolhadora do abacateiro, na região serrana do Espírito Santo, Brasil

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Dirceu Pratissoli

    2002-01-01

    Full Text Available Biological characteristics of Nipteria panacea Thierry-Mieg (Lepidoptera, Geometridae, an avocado tree defoliator, in highlands areas of Espírito Santo, Brazil. The objective of this research was to evaluate some biological characteristics of the avocado tree defoliator, Nipteria panacea Thiery-Mieg, in laboratory. This species showed the mean development cycle of 58.1 days, embryonic period of eight days and egg viability 56.3%. Pos-embryonic development lasted 36.5 days with viability of 48.2%, pupal period 11.6 days with viability of 76.0%, and mean longevity of females was 19.5 days with a production of 177 eggs per female. Other parameters were also observed and discussed.

  1. Gordura corporal, nível habitual de atividade física e hábitos alimentares de escolares masculinos do município de Lages - região serrana de Santa Catarina - Brasil

    OpenAIRE

    Arruda, Edson Luis Machado de

    2002-01-01

    Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Desportos. Programa de Pós-Graduação em Educação Física. O excesso de gordura corporal tornou-se um problema que a cada ano avança no mundo atingindo cada vez mais pessoas, especialmente as que vivem nos grandes centros urbanos. Entre os principais fatores associados ao excesso de gordura corporal estão os hábitos alimentares e o nível de atividade física habitual. A adoção de um estilo de vida com um nível muito ...

  2. - Estacionalidad de la actividad sexual de las razas caprinas autóctonas del Sur de Europa (Seasonal variation in the sexual activity of goats of local breeds from South Europe

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Mascarenhas, R.

    2006-04-01

    Full Text Available El conocimiento de la actividad sexual de la especie caprina es un elemento importante para la aplicación de nuevas técnicas reproductivas, posibilitando mejorar las características de los productos y su distribución a lo largo del año. La estación reproductiva del caprino tiene lugar desde finales del verano hasta el final del invierno. El periodo de anestro varía en función de la situación geográfica y la raza. El objetivo de este trabajo fue evaluar las variaciones estacionales de tres razas locales europeas: raza Serrana (variedad Transmontana cuyo hábitat natural es la región de Tras-os-Montes en el norte de Portugal, la raza local del área de Macedonia en el norte de Grecia y la raza Tinerfeña en la isla de Tenerife (Islas Canarias, España. La actividad ovárica se evaluó mediante el análisis de la progesterona en el plasma. En la región de Tras-os-Montes el anestro se inicia a mitad de febrero, fecha a partir de la cual todas las cabras están sin celo, con niveles de progesterona plasmática indetectables. En junio se produce un periodo de transición apareciendo un 5% de hembras cíclicas que pasa a un 6% en agosto, para llegar al 100% al principio de septiembre. En el norte de Grecia, el 40% de las cabras paren entre noviembre y diciembre y todavía presentan actividad ovárica a mitad de marzo. A mitad de junio ninguna de las cabras estudiadas estaba ciclando. La inducción de la actividad ovárica, a finales de junio, utilizando el efecto macho sugiere que podría haber un periodo de transición en esta fecha. En Tenerife el periodo normal de cubrición empieza a finales de junio (es tradicional soltar los machos el 24 de junio día de San Juan, pero actualmente muchos ganadero hacen lotes cubriendo las cabras en varías épocas del año. La existencia de un periodo de anestro marcado no ha sido puesta en evidencia. Estas observaciones pueden contribuir al desarrollo de nuevas técnicas de control de la producci

  3. Control biológico de Rhizoctonia solani en plantas de papa criollaSolanum phureja usando cepas nativas de Pseudomonas fluorescens BIOCONTROL OF Rhizoctonia solani IN NATIVE POTATO (Solanum phureja PLANTS USING NATIVE Pseudomonas fluorescens

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    GLORIA BAUTISTA

    2007-06-01

    Full Text Available Rhizoctonia solani es un hongo fitopatógeno del suelo, el cual produce una reducción significativa del vigor de las plantas y de la producción de tubérculos en cultivos de papa. Es de gran interés la búsqueda de alternativas de manejo de esta enfermedad, especialmente desde la perspectiva de control biológico ya que los cultivos de papa son los mayores consumidores de plaguicidas de origen químicos en Colombia. Con el objeto de obtener una cepa del grupo de las Pseudomonas fluorescentes con la capacidad para reducir los síntomas de la enfermedad producidos por R. solani, se realizó en un estudio previo el aislamiento y caracterización de una colección de aislamientos de Pseudomonas fluorescentes provenientes de diferentes cultivos de la región papera más productiva del país. Seis cepas nativas de P. fluorescens con buena, moderada o ninguna capacidad para inhibir el crecimiento fúngico in vitro fueron seleccionadas. A pesar de las diferencias encontradas en términos de la dinámica y capacidad de colonización, todas las cepas evaluadas indujeron el crecimiento en las plantas de S. phureja y redujeron los síntomas de la enfermedad producidos por R. solani a nivel de invernadero. Nuestros resultados sustentan la conclusión que la asociación de cepas de P. fluorescens con la rizosfera de S. phureja es una alternativa para el manejo de R. solani en papa.Rhizoctonia solani is a soil borne phytopathogen associated with reduced plant vigor and tuber production in potato crops. There is a huge interest to search alternatives of biological control management of this disease, because the potato crops in Colombia are the highest consumers of chemical pesticides in Colombia. In order to obtain a fluorescent Pseudomonas strain with the capacity to reduce the disease symptoms produced by R. solani, determination and isolation of the predominant fluorescent Pseudomonas in several potato crops of the main Colombian producing region was done in a previous study. Six different P. fluorescens strains with none, moderate and high fungal growth inhibition capacity in vitro, were used in this study. Despite of the differences found in the dynamics of colonization and colonization capacity, all evaluated strains induced S. phureja growth and reduced disease symptoms produced by R. solani. Our results support the conclusion that association of P. fluorescens strains with S. phureja rhizosphere is a feasible alternative for the management of R. solani symptoms.

  4. Evaluación del efecto de diferentes cepas de levadura (montrachet, k1-v1116, ec-1118, 71b-1122 y ivc-gre ®) y clarificantes sobre los atributos sensoriales del vino de naranja criolla (citrus sinensis)

    OpenAIRE

    Olivero, Rafael E; Aguas M, Yelitza; Cury R., Katia

    2011-01-01

    Evaluation of effect of various strains of yeast (Montrachet, K1-V1116, EC-1118, 71B-1122 y IVC-GRE ®) and clearer on the sensory attributes orange wine (Citrus sinensis) RESUMEN En este trabajo se evaluó el efecto de diferentes cepas de levadura (Montrachet, K1-V1116, EC-1118, 71B-1122 y IVC-GRE ®) sobre los atributos sensoriales del vino de naranja. Estos atributos fueron medidos utilizando la escala modificada de UC Davis. En una prueba de ordenamiento para determinar el mejor tratamiento ...

  5. SEDACIÓN Y ANALGESIA CON BOLOS DE XILAZINA Y MORFINA EN INFUSIÓN CONTINUA EN UNA YEGUA CRIOLLA COLOMBIANA SOMETIDA A OVARIOECTOMÍA EN ESTACIÓN

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    D. A. Zuluaga

    2012-01-01

    Full Text Available En el acto quirúrgico la anestesia es un proceso que siempre conlleva riesgos. Un procedimiento común en equinos es realizar cirugías en estación para disminuir el riesgo de la anestesia general. Para los procedimientos anestésicos en estación en equinos se han utilizado las combinaciones de bolos de xilazina y anestesia local; sin embargo, la analgesia irregular y la marcada ataxia son complicaciones frecuentes. En el presente caso clínico se evaluó un protocolo de bolos de xilazina 0,6 mg/kg I.V. y morfina en infusión I.V. continua a 30 µg/kg/hora, con aplicación de anestesia local para la extraccción de un tumor de células de la granulosa en una yegua. Durante el procedimiento quirúrgico se observó una buena analgesia, sedación moderada y ataxia leve, sin alteraciones cardiovasculares o respiratorias, lo que favoreció el procedimiento quirúrgico; solamente se observó un corto periodo de amotilidad intestinal el cual fue superado espontáneamente. La yegua se recuperó totalmente del procedimiento quirúrgico y presentó evidencia de estro en dos ocasiones dentro del año siguiente a la intervención. Los procedimeintos anestésico y quirúrgico empleados en esta yegua fueron apropiados y la llevaron a su normalidad reproductiva.

  6. 40 CFR 69.11 - New exemptions.

    Science.gov (United States)

    2010-07-01

    ... identified in the Petition as Cabras Diesel No. 1, the Tenjo project, and three 6-megawatt diesel generators... Cabras-Piti area is granted for electric generating units with the following conditions: (i) A tower and meteorological station shall be constructed in the Cabras-Piti area by May 1, 1993; (ii) Meteorological...

  7. Elementos para una filogeografía de la cabra montés ibérica (Capra pyrenaica schinz, 1838)

    OpenAIRE

    García-González, Ricardo

    2011-01-01

    In order to provide some issues for a future study of Capra pyrenaica phylogeography I review classic and recent works considering data of genetic studies known to date, as well as recent findings related to paleontology and biometrics. C. pyrenaica has experienced several population bottlenecks throughout its history that have led to a loss of genetic diversity. In addition, numerous recent translocations and population reinforcements can complicate the clarification of intraspecific genetic...

  8. EFEITO DE DIFERENTES FONTES DE ENERGIA SORE A PRODUÇÃO E QUALIDADE DO LEITE E DO QUEIJO DE CABRAS

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Gilberto de Lima Macedo Junior

    2015-01-01

    Full Text Available Goat's milk is one of the most complete foods for human nutrition, rich in high biological value proteins, essential fatty acids as well as vitamins and minerals. Thus, the goal of this paper was to evaluate the results of the use of cottonseed and corn meal in the feeding of dairy goats, analyzing the weight and body condition of the animals, milk production, the physical and chemical characteristics of milk, sensory analysis of the cheese with and without the use of palatability, checking the acceptance of this product by people. Twelve animals were used, six goats for each treatment. In one treatment goats received concentrated with cottonseed, which is a compound rich in fat and in the second treatment it was used corn meal. It was analyzed the weight of the animals, milk production, body condition score, physical and chemical characteristics of milk and sensory analysis of cheese. The design was completely randomized. Changes were observed in animals that were fed with cottonseed, including an increase in body weight and body condition. The milk's protein, acidity, solids and moisture at 105ºC did not differ due to the animals were in late lactation. In the sensory evaluation of the cheese was noted that cheese made with the use of oregano flavor agent had an average similar scores to that of cow's milk cheese. Supplementation with cottonseed can be a good nutritional alternative for dairy goats, improving the condition and body weight of animals. However, it interferes in the functional and nutritional components of milk, such as fat density and acidity and thus influencing the sensory evaluation of cheese. The use of oregano flavor agent improved the acceptance of the product. However, when compared to cow's milk there is greater rejection by the public, probably for cultural reasons.

  9. CARACTERÍSTICAS QUÍMICAS, FÍSICAS Y SENSORIALES DE UN QUESO DE CABRA ADAPTADO DEL TIPO "CROTTIN DE CHAVIGNOL"

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Alejandro Chac\\u00F3n-Villalobos

    2009-01-01

    grasos (sng, sólidos grasos (g, peso específico(pe y ácido láctico (al. Treinta muestras aleatorias fueron evaluadas fisicoquímicamente para contenido de humedad (H, materia seca (MS, acidez (A, sal (S, proteína (P, grasa (G y color en las escalas CIELab y CIELch. Cincuenta muestras aleatorias se evaluaron con un análisis de perfil de textura abarcando dureza (D, elasticidad (E, cohesividad (C, masticabilidad (M y adhesividad (AD. La calidad sensorial se comparó con la de un queso crema vacuno empleando una prueba sensorial afectiva seguida de un análisis de conglomerados de Ward. El queso obtenido presentó en promedio un rendimiento de 17,5 %. El 55 % de los consumidores mostró igual aceptación por ambos quesos, mientras que a un 45 % le desagrado el caprino.

  10. EFEITO DO CONGELAMENTO SOBRE OS PARÂMETROS FÍSICO-QUÍMICOS DO LEITE DE CABRAS DA RAÇA SAANEN

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    WILSON RODRIGUES PINTO JÚNIOR

    2012-01-01

    Full Text Available The aim of this study was to evaluate the effect of different freezing times on the physical and chemical properties of goat Saanen breed milk in different the stages lactation L1 (55-65 days; L2 (75-85 days; L3 (95-105 days and L4 (125-135 days. Three freezing times were tested: -18 ºC (40, 80 and 120 days and time control (time zero. The stages of lactation of the goats influenced the cryoscopic index, the fat percentages, lactose, protein and total dry extract of the milks samples; nevertheless, the values that were found are between the limits accepted by the law. The results have shown that the milk freezing time did not influence (P<0,05 the density, cryoscopic, fat, lactose, protein and total dry extract parameters of the milk samples. There was an effect of interaction of stages the lactation x the freezing time of the milk (P<0,05 for the pH and acidity, which showed lower values with the increasing freezing time of the milks samples. The freezing time of goat milk proved to be a good means technical of preservation of its physical and chemical components, guaranteeing the product final quality and enabling the delivery the same in periods of low production.

  11. Em outra coisa não falavam os pardos, cabras, e crioulos: o "recrutamento" de escravos na guerra da Independência na Bahia

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Hendrik Kraay

    2002-01-01

    Full Text Available Este artigo analisa o recrutamento de escravos para as forças patriotas durante a guerra pela independência brasileira na Bahia (1822 a 1823 e faz uma distinção entre os recrutamentos de escravos e de homens livres e libertos de cor, freqüentemente confundidos. O alistamento de escravos durante esse conflito foi uma medida improvisada pelo comandante brasileiro, e não havia promessas de liberdade para os escravos. Depois do conflito, o governo brasileiro mandou alforriar os escravos que serviram, compensando seus donos. Ao mesmo tempo, autoridades lidaram com a grande quantidade de homens de cor alistados durante a guerra, contraste marcante à fileira principalmente branca do final da época colonial. A participação de soldados libertos no Levante dos Periquitos de 1824 serviu de pretexto para deportá-los, e também soldados não-brancos, da guarnição baiana. Dessa maneira, autoridades restauraram a demarcação entre escravo e soldado, obscurecida de forma inaceitável durante a guerra.This article examines the recruitment of slaves for the patriot forces during the Brazilian Independence War in Bahia (1822 - 1823, distinguishing between the frequently conflated enlistment of slaves and that of free or freed people of color. The slave recruitment that took place during this conflict was an ad hoc expedient by the Brazilian commander, and no formal promises of liberty were tendered to the slaves. After the conflict, the Brazilian government arranged to free those slaves who had served, granting compensation to their owners. At the same time, authorities had to deal with the large number of men of color enlisted during the war, a sharp contrast to the mostly white late-colonial regulars. The participation of former slave soldiers in the Periquitos Rebellion of 1824 provided the occasion for the deportation of freed and non-white soldiers from the Bahian garrison. In this way, authorities restored the demarcation between slave and soldier, unacceptably blurred during the conflict.

  12. Redescubrimiento de una cabeza de cabra realizada en hueso a partir de los diarios del anticuario asturiano Sebastián de Soto Cortés.

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Álvarez Martínrz, Valentín

    2011-01-01

    Full Text Available En este trabajo se presenta un nuevo objeto de arte mueble prehistórico localizado en el Oriente de Asturias. Su descubrimiento tuvo lugar durante la revisión de los diarios de un anticuario decimonónico.

  13. Injertos de piel en cabras y obtención de sueros reactivos para el estudio del complejo mayor de histocompatibilidad caprino (GLA)

    OpenAIRE

    1990-01-01

    A simple surgical technique in goats for skin grafting to produce reactive sera against GLA (goat major histocompatibility complex) is described. After 15 days the graft was rejected. Rejection ocurred when the macroscopic changes of the allograft were substantial when compared to those of the autograft. In this preliminary study, after one and two months of skin grafting, the citotoxicity titers were of 256 and 128, respectively for the two animals involved. This was encouraging for further ...

  14. EFEITO DO DIÂMETRO FOLICULAR SOBRE A QUALIDADE DOS OÓCITOS OBTIDOS DE OVÁRIOS DE OVELHAS (Ovis aries E CABRAS (Capra hircus

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Ricardo de Macêdo Chaves

    2010-10-01

    Full Text Available This study aimed to evaluate the influence of follicular diameter on the quality of oocytes from ovaries of female sheep and goats. The ovaries of sheep (156 units and goats (105 units from slaughterhouse were used. The follicles were measured, aspirated and divided into three classes of follicular diameter: class 1 (CI – 2 to 3 mm, class 2 (CII – 4 to 5 mm and class 3 (CIII – 6 mm. The recovered oocytes were evaluated and classified according to morphological aspect in 5 quality groups: grade 1 (GI, grade 2 (GII, grade 3 (GIII, naked (N and atresia (A. Of the 468 follicles aspirated from sheep, 327 CI, 84 CII, CIII 57 and 83 GI, 78 GII, GIII 95, 119 N, 93 A were found, and from the 422 follicles aspirated from goats 197 CI, 132 CII, 92 CIII and 64 GI, 70 GII, 91 GIII, 123 N, 74 A were found. The data did not show significant correlation between quality of oocytes and diameter of follicles (P > 0.05. Under the conditions observed in this study it was concluded that the follicular diameter has no influence on the quality of cumulus-oocyte complex (COC recovered from the ovaries of female sheep and goats.

  15. POLIMORFISMO GENÉTICO DA αS1-CASEÍNA EM CABRAS DO SEMIÁRIDO DO NORDESTE BRASILEIRO

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Eleonora de Figueiredo Moraes

    2010-10-01

    Full Text Available The population of native and mixed-breeds (MB goats from the Northeast of Brazil is little characterized, despite the importancegiven to studies of genetic resources in domestic animals. With the objective of studying the polymorphism of the αS1-casein gene in genomic DNA of Moxotó and mixed-breed goats from the semi-arid of Brazilian Northeast, by the PCR-RFLP (Polymerase Chain Reaction-Restriction Fragment Lenght Polymorfism technique,215 Moxotó and mixed-breeed goats, which came from the Brazilian states of Pernambuco, Paraíba, Rio Grande do Norte and Ceará, were used. Based on the allelic frequency from the breeds studied, there was no significant difference (p> 0.05 among the populations of each studied state and between Moxotó and mixed-breed animals. In face of the detection of a highest presence of allele B (strong from the αS1-casein gene in the animals studied, it is admitted the possibility that, phenotypically, these animals present the characteristic of a strong production of proteins, an important feature for the milk destined to cheese production, favoring the goat raising in the region.

  16. Efecto de la sequía en la producción de biomasa y grano de frijol Drought effect in bean biomass and grain production

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Efraín Acosta-Díaz

    2011-04-01

    Full Text Available La sequía intermitente es el factor que más limita la producción de frijol (Phaseolus vulgaris L. bajo temporal en México. El objetivo fue determinar el efecto de la sequía sobre la acumulación de biomasa del vástago y el rendimiento de grano en variedades criollas e introducidas de frijol de temporal. Se establecieron dos experimentos, uno con 21 variedades nativas y otro con 15 variedades introducidas, de diferente hábito de crecimiento indeterminado, en la Unidad Académica La Ascensión de la Facultad de Agronomía de la Universidad Autónoma de Nuevo León, México en 2009. Los experimentos se condujeron bajo dos tratamientos de humedad del suelo: riego durante todo el ciclo y sequía. En el tratamiento de riego el suelo se mantuvo por encima de 60% de humedad aprovechable durante el ciclo del cultivo, mediante la precipitación y cuatro riegos de auxilio (dos antes y otros dos después de floración, mientras que en el tratamiento de sequía el riego se suspendió a partir del inicio de la floración. En los dos experimentos, bajo la condición de sequía la acumulación de biomasa del vástago y el rendimiento de grano fue significativamente inferior (p≤ 0.01 que en el tratamiento de riego. En general, el efecto del tratamiento de sequía sobre el peso seco del vástago fue mayor en las variedades nativas, mientras que el efecto sobre el rendimiento de grano fue mayor en las variedades introducidas. En sequía, las variedades de mayor rendimiento, fueron: nativas, Pinto-2, Pinto-1, Amarillo Mantequilla, Boleado, Bayo Blanco, Canelo y Quipincillo Rojo-1 e introducidas, Peruano, Flor de Mayo Media Oreja, Pinto-5 y Ojo de Cabra. De acuerdo con el índice de susceptibilidad a la sequía y la media geométrica, las variedades más eficientes para la producción de rendimiento de grano en ambas condiciones de humedad fueron: Pinto-2, Amarillo Mantequilla, Pinto-1, Boleado, Peruano, Flor de Mayo Media Oreja, Pinto-5 y Ojo de Cabra; sin

  17. Description of Lutzomyia (Pifanomyia robusta n. sp. (Diptera, Psychodidae, Phlebotominae from Peruvian Equadorean interandean areas

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Eunice A. Bianchi Galati

    1995-04-01

    Full Text Available Description of Lutzomyia robusta, n. sp. (Diptera, Psychodidae, Phlebotominae from interandean areas of Peru and Equador. Lutzomyia robusta, n. sp., probable vector of human bartonellosis and cutaneous leishmaniasis, is described and illustrated. This species presents strong affinity with L. serrana (Damasceno & Arouck, 1949 but they can be distinguished by variance analysis of four male characteristics and only one female characteristic. In the variance analysis, populations of L. serrana, of Amazonian areas of Brazil, Peru and Bolivia, the coast of Equador and other areas of Brazil were studied. The synonymy of Lutzomyia guayasi (Rodriguez and L. serrana was corroborated.

  18. JPRS Report, West Europe.

    Science.gov (United States)

    1988-02-09

    of IL POPOLO, Paolo Cabras , was also thinking about reforms. He criticized those who, by comparing the institutional reforms with the renewal of the...common good and national responsibility." Cabras ’ editorial responded in an indirect way also to Tognoli’s statement on direct election of the...president. In fact, in Cabras ’ view, "the most decisional systems do not guarantee greater participation or a better quality of government, nor do they

  19. Efeito do estiolamento parcial e do ácido indolbutírico (IBA no enraizamento de estacas de ramos de goiabeira serrana (Feijoa sellowiana, Berg Efects of blanching and of indolbutyric acid (IBA in the rooting of Feijoa sellowiana, Berg. cuttings

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    S.L.B. Figueiredo

    1995-04-01

    Full Text Available Com o objetivo de verificar o efeito do estiolamento parcial dos ramos e do ácido indolbutírico (IBA, no enraizamento de estacas de Feijoa sellowiana, conduziu-se este trabalho de enraizamento em três épocas de estiolamento, utilizando-se câmara de nebulização. Antes das estacas serem retiradas efetuou-se o estiolamento dos ramos de diversas plantas, com uniformidade de tamanho e idade. Foram utilizadas estacas de ramos em três intervalos de estiolamento (zero, 40 e 60 dias, tratadas com Zero; 5000; 7000; 9000 e 11000 ppm de IBA, na formulação de pó. Foi avaliado o número de estacas enraizadas, determinando-se a percentagem de enraizamento. Os resultados mostraram que estiolamento parcial foi efetivo para o enraizamento, sendo que o melhor intervalo foi variável conforme a época de estiolamento dos ramos e o IBA teve efeito negativo sobre o enraizamento.With the aim of verifying branching and indolbutyric acid (IBA effects on the rootling of cuttings of feijoa, this work was carried out considering three different dates of blanching, in greenhouse. The branching of various plants with uniform size and age was performed prior to branch trimming. Branch cuttings obtained at three blanching times (Zero, 40 and 60 days; treated with Zero; 5000; 7000; 9000 and 11000 ppm of power IBA, were used. The number of rooted cuttings was evaluated in order to calculate percent rooting. The results showed that the blanching was effective in rooting and the best time was variable according to the date of branch blanching; the IBA showed negative effect on rooting.

  20. Parasitismo gastrintestinal em diferentes intensidades de pastejo no capim Tânzania, em caprinos

    OpenAIRE

    Silva, Helenara Machado da [UNESP

    2008-01-01

    Os objetivos gerais deste estudo visaram verificar o parasitismo gastrintestinal em diferentes intensidades de pastejo no capim Tanzânia (Panicum maximum (Jacq.) cv. Tanzânia-1), em caprinos e avaliar o método Famacha em cabras ¾ Boer ¼ Saanen e Saanen, criadas em sistema de pastejo, sob condições subtropicais. Foram utilizadas 65 cabras, sendo 21 cabras da raça Saanen e 44 cabras de composição genética ¾ Boer ¼ Saanen, pesando entre 35 a 40 kg. No tratamento de baixa intensidade de pastejo (...

  1. Description of Lutzomyia (Pifanomyia robusta n. sp. (Diptera, Psychodidae, Phlebotominae from Peruvian Equadorean interandean areas

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Eunice A. Bianchi Galati

    1995-04-01

    Full Text Available Description of Lutzomyia robusta, n. sp. (Diptera, Psychodidae, Phlebotominae from interandean areas of Peru and Equador. Lutzomyia robusta, n. sp., probable vector of human bartonellosis and cutaneous leishmaniasis, is described and illustrated. This species presents strong affinity with L. serrana (Damasceno & Arouck, 1949 but they can be distinguished by variance analysis of four male characteristics and only one female characteristic. In the variance analysis, populations of L. serrana, of Amazonian areas of Brazil, Peru and Bolivia, the coast of Equador and other areas of Brazil were studied. The synonymy of Lutzomyia guayasi (Rodriguez and L. serrana was corroborated.Descreve-se Lutzomyia (Pifanomyia robusta, sp.n., provável vetora de bartonelose e leishmaniose tegumentar, de ocorrência em vales interandinos no Peru e Equador e que apresenta estreita afinidade com L. serrana (Damasceno e Arouck. A separação de ambas foi possível, por meio de análise de variância de alguns caracteres do macho e apenas um da fêmea. Na análise de variância, foram estudadas populações de L. serrana da região amazônica do Brasil, Peru e Bolívia; costa do Equador; região atlântica e outras áreas do Brasil. Corrobora-se a sinonímia de Phlebotomus guayasi Rodríguez com L. serrana.

  2. Respuesta Glucémica e Insulínica de Pacientes con Diabetes Tipo 2 al consumo de Sopa de Calabaza Criolla (Cucúrbita Pepo L. Enriquecida con Almidón de Banano Glycemic and Insulinic Response of Patients with Type 2 diabetes to the consumption of Pumpkin Soup Creole (Cucúrbita Pepo L. Enriched with Banana Starch

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Angel E Torres-Zapata

    2012-01-01

    Full Text Available El objetivo de este trabajo fue determinar el índice glucémico y la respuesta insulínica de una sopa conteniendo almidón nativo de banano. Los efectos benéficos del consumo de almidón resistente sobre el control glucémico han sido reportados previamente, pero estos parámetros no han sido suficientemente estudiados. Las determinaciones se realizaron en 12 sujetos sanos y 12 con diabetes tipo 2 y el índice glucémico de la sopa fue de 31.79. Las áreas bajo las curvas de glucosa e insulina fueron menores en los grupos con la sopa en comparación con el alimento de referencia (PThe aim of this study was to determine the glycemic index value and the insulinic response of a soup containing native banana starch. The beneficial effects of resistant starch in dietary supplementation on glycemic control have been reported previously, but these parameters have not been sufficiently studied. Determinations were carried out in two groups: one of 12 healthy subjects and other with 12 type 2 diabetes. The estimated glycemic index value of the soup was 31.79. The total glucose and insulin areas under the curves were reduced in comparison with the reference food (P <0.01. The enriched soup with native banana starch might help in preventing type 2 diabetes prevalence in health subjects with high risk. Also, this product can be used to decrease complications of people with diabetes.

  3. Análisis de la estabilidad y adaptabilidad de caracteres de interés agronómico en genotipos selectos de cebadilla criolla (Bromus catharticus Stability and adaptability analysis of characters of agronomical interest in selected genotypes of prairie grass (Bromus catharticus

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    L. Abbott

    2011-12-01

    Full Text Available Trece genotipos de Bromus catharticus se evaluaron, durante 3 años, utilizando un diseño experimental completamente aleatorizado con seis repeticiones. Por planta individual se analizaron el número de panojas, el número de semillas y el peso de 1000 semillas. La interacción genotipo x ambiente fue estadísticamente significativa e indica un comportamiento diferencial de los genotipos evaluados a través de los años. Una vez comprobada la interacción, se aplicaron tres metodologías para evaluar la estabilidad y adaptabilidad de los genotipos: la ecovalencia de Wricke, el índice de Lin & Binns y el modelo de Eberhart & Russell. Estas dos últimas metodologías coinciden en identificar como estables y adaptables a los mismos genotipos para los caracteres estudiados, mientras que la coincidencia con Wricke fue parcial. Considerando las tres metodologías usadas, la de Lin & Binns es fácil de aplicar e interpretar, ya que siempre asocia mayor productividad con mayor estabilidad, y no presenta las restricciones de uso de la regresión. Sin embargo, es necesario acumular más resultados antes de proceder a la generalización de su uso.Thirteen genotypes of Bromus catharticus were evaluated over a three year period, using a completely randomized experimental design with six replications. Individual plants were analyzed for the number of panicles, number of seeds and weight of 1000 seeds. The genotype x environment interaction was statistically significant and it indicates a different performance of genotypes throughout the years. After verifying the interaction, three methodologies were applied in order to assess the stability and adaptability of the genotypes. These were: the Wricke's ecovalence, the Lin & Binns index and the model by Eberhart & Russell. These last two methods agree in identifyinthe same genotypes for the traits studied as stable and adaptable, while the coincidence with Wricke's method was partial. Considering the three methodologies used, the index of Lin & Binns is easy to apply and to interpret because it is always related to higher yield, greater stability, and it does not present any of the restrictions of using regressions. However, it is necessary to gather more information before this method can be widely used.

  4. On Integration of Music Culture of Argentina Embodied in Suite de Danzas Criollas%论阿根廷音乐文化的交融性在《克里奥拉舞曲组曲》中的体现

    Institute of Scientific and Technical Information of China (English)

    马骎

    2011-01-01

    @@ 是阿根廷作曲家阿尔伯托·吉纳斯特拉(1916-1983)的作品.吉纳斯特拉的作品大多以民间曲调为素材,运用传统结构与现代技巧相结合的写作方式使其作品风格呈现出缤纷的多样性和丰富的表现力,从而使国际音乐界充分认识到他的杰出才华,也使他成为20世纪拉丁美洲作曲领域的领袖人物之一.

  5. Predicting Soil Strength with Remote Sensing Data

    Science.gov (United States)

    2010-09-01

    Air Flight Services, HyVista Corporation, and Cabras Marine Corporation. B. PURPOSE AND SCOPE The primary focus of the CNMI’10 experiment was...operated by the Cabras Marine Corporation. The vessel had a crew of about ten personnel to support the team and aid in the on-load and off-load of

  6. Las plantas medicinales en el control de nemátodos gastrointestinales en cabras: potencial de las plantas que crecen en la región de Coquimbo, Chile

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    M.A. MOYA

    2015-09-01

    Full Text Available RESUMO O objetivo deste estudo foi determinar o potencial de plantas que crecem na região de Coquimbo, no controle de nematódeos gastrintestinais em caprinos. Nós usamos uma abordagem não-experimental para validar a eficácia potencial das plantas medicinais como anti-helmínticos. Esta validação foi realizada com base em uma revisão da extensa literatura consultada a respeito de plantas medicinais. Determinou-se o um potencial de eficácia das plantas, da consistência das informações sobre o uso tradicional, os compostos presentes e farmacologia. Analisamos também os dados dos potenciais efeitos adversos que impedem seu uso em animais. Antecedentes apoiam a um alto potencial da eficácia como anti-helmíntico para se três espécies de plantas que crescem na região de Coquimbo: Allium sativum L., Artemisia absinthium L. e Chenopodium ambrosioides L. Os possíveis efeitos secundários do consumo de plantas medicinais ou seus derivados devem ser avaliadas em testes de campo antes de serem utilizados nas em escala produtiva.

  7. CINEMA E LITERATURA: RESISTÊNCIA POLÍTICA E REPRESENTAÇÕES DO HERÓI GUERRILHEIRO EM “PESSACH, A TRAVESSIA” E “CABRA-CEGA”

    OpenAIRE

    Pantoja, Tânia Sarmento

    2014-01-01

    O presente estudo aborda a resistência como importante categoria para a recepção crítica acerca das narrativas pós-ditatoriais relacionadas ao regime civil-militar de 1964. Pretende mais especificamente analisar como a resistência se apresenta em narrativas – romance e filme de ficção – que evidenciam as práticas de tortura e perseguição como forma de evidenciar o heroísmo dos opositores ao regime.

  8. Leucograma e metabolismo oxidativo de neutrófilos em cabras da raça Saanen nos períodos de gestação, parto e pós-parto

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Joandes H. Fonteque

    2013-12-01

    Full Text Available O presente estudo teve como objetivo a avaliação do leucograma e do metabolismo oxidativo de neutrófilos em fêmeas caprinas da raça Saanen, nos períodos de gestação, parto e pós-parto. Amostras de sangue foram colhidas de 20 fêmeas nulíparas da raça Saanen, clinicamente sadias por venipunção jugular aos 49 (M1, 42 (M2, 35 (M3, 28 (M4, 21 (M5, 14 (M6, sete (M7, três (M8 dias antes do parto, no dia do parto (M9, três (M10 e sete (M11 dias após o parto, para a realização do leucograma e dosagens séricas de cortisol, estradiol e progesterona. A partir de 28 dias (M4 antes do parto até sete dias do pós-parto (M11 foram colhidas amostras de sangue para a avaliação do metabolismo oxidativo de neutrófilos por meio do teste de redução do tetrazólio nitroazul (NBT. Os resultados demonstraram que no dia do parto houve aumento nas concentrações séricas de cortisol e estradiol, e diminuição da progesterona, leucocitose por neutrofilia e desvio à esquerda leve, diminuição dos linfócitos, aumento da relação neutrófilo:linfócito, eosinopenia, monocitose e basofilia. No sétimo dia do pós-parto houve leucocitose por neutrofilia e aumento da relação neutrófilo:linfócito. Não houve nos períodos de gestação, parto e pós-parto alterações significativas no metabolismo oxidativo dos neutrófilos. Conclui-se que o parto determina elevação da concentração sérica de cortisol e estradiol, e diminuição da progesterona determinando quadro de leucocitose por neutrofilia e desvio à esquerda leve, com diminuição dos linfócitos, aumento da relação neutróflo:linfócito, eosinopenia, monocitose e basofilia. Ao sétimo dia do pós-parto há leucocitose por neutrofilia, aumento da relação neutrófilo:linfócito e do fibrinogênio. A gestação, o parto e o período do pós-parto não alteram o metabolismo oxidativo de neutrófilos avaliado por meio do teste de redução do NBT.

  9. Ocean Thermal Conversion (OTEC) Project Bottom Cable Protection Study. Analysis and Selection of Protection Techniques.

    Science.gov (United States)

    1981-10-01

    Methods 27 Chapter 2. Seafloor Scenarios 31 2.1 Kahe Point, Oahu, Hawaii 31 2.2 Punta Yeguas, Puerto Rico 32 2.3 Cabras Island, Guam 33 2.4 West Coast...Intermediate Segment 49c. Outshore Segment 50 3.3.4 Cable Laying 50 3.3.5 Construction Time and Cost 51 3.4 Cabras Island, Guam 53 3.4.1 General 53 S...Point, Oahu, Hawaii 44 3.3 Profile - Punta Yeguas, Puerto Rico 47 3.4 Estimated Construction Schedule, Punta Yeguas, Puerto Rico 52 3.5 Profile - Cabras

  10. 75 FR 17744 - Ocean Transportation Intermediary License Revocation

    Science.gov (United States)

    2010-04-07

    ... a Valid Bond. License Number: 004553N. Name: Marianas Steamship Agencies, Inc. DBA MSA Logistics. Address: Commercial Port Annex, 2nd Floor, 1010 Cabras Highway, Piti, Guam 96915. Date Revoked: March...

  11. ABORTO NO INFECCIOSO EN CAPRINOS

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Francisco J. Pastor

    2006-10-01

    Full Text Available Las pérdidas por abortos constituyen la principal falla reproductiva de los caprinos en sistemas extensivos donde se presenta una restricción alimenticia durante la gestación. Los abortos en estas condiciones suelen presentarse en más de la mitad de las cabras gestantes. El alto número de abortos en cabras en condiciones de escasez de forraje obedece a la particular estrategia reproductiva de la cabra, la cual “responde” al estímulo del macho cabrío, aun con bajas reservas corporales de energía, y una vez gestante, la cabra continúa o suspende la preñez, según la disponibilidad de nutrientes. Bajo condiciones intensivas y en diversas áreas geográficas, se presenta una mayor ocurrencia de abortos en cabras lecheras de origen Europeo, en comparación com cabras no lecheras (nativas. En climas templados poco extremosos, las cabras lecheras son menos propensas a abortar durante las épocas más calurosas del año, en comparacióncon las épocas más frías. La ausencia de cuernos, una pobre condición corporal, la gestación de más de un feto y la deficiencia de magnesio, cobre y selenio son factores importantes de riesgo de abortos en caprinos. La deficiencia de fósforo provoca también el aborto en caprinos, aunque esto sólo se ha demostrado forzando artificialmente esta deficiencia. Se han documentado además abortos en cabras tratadas com antihelmínticos y en animales que han consumido algunas plantas de zonas áridas con fitotoxinas. PALABRAS-CHAVE: Condición corporal, desnutrición, edad, peso corporal, plantas tóxicas.

  12. Aspectos biológicos y poblacionales de Nasonovia ribisnigri y Aulacorthum solani sobre lechuga

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Vasicek Araceli

    2002-01-01

    Full Text Available Se estimó la influencia de los cultivares Criolla Blanca, Cuatro Estaciones y Gallega, sobre la biología y los parámetros poblacionales de Nasonovia ribisnigri y Aulacorthum solani (Homoptera: Aphidoidea a 10±1ºC y HR de 90%. Los períodos ninfal, pre-reproductivo y post-reproductivo de N. ribisnigri fueron más largos sobre Cuatro Estaciones, no así el reproductivo. En A. solani el período ninfal fue más largo sobre Criolla Blanca y Cuatro Estaciones resultando el reproductivo mayor sobre Cuatro Estaciones. Las tasas intrínsecas de crecimiento natural (r m de N. ribisnigri y A. solani fueron mayores sobre Criolla Blanca y Gallega, respectivamente. De acuerdo a la especie predominante convendría utilizar Cuatro Estaciones para N. ribisnigri y Criolla Blanca para A. solani, en épocas frías.

  13. la aplicación de metodologías de fitomejoramiento participativo

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Juan Carlos Rosas-Sotomayor

    2006-01-01

    Full Text Available En Honduras, la baja productividad del cultivo de maíz se debe en gran parte a las condiciones marginales, bajo uso de insumos y maquinaria utilizados para su cultivo. Por otro lado, las variedades criollas utilizadas por los pequeños agricultores de Honduras se caracterizan por presentar algunas características agronómicas indeseables, incluyendo plantas demasiado altas susceptibles al acame y de bajo potencial de rendimiento, pero poseen excelentes cualidades culinarias. Las variedades criollas de maíz se están mejorando mediante la utilización de métodos de fitomejoramiento participativo (FP para generar variedades mejoradas que combinen la adaptación específica con los caracteres deseados por los pequeños productores y sus familias. Los enfoques de FP han permitido generar variedades de frijol y maíz que superan a las variedades criollas predominantes en comunidades de Yorito y el Lago Yojoa, en Honduras. En este documento se describe las actividades y experiencias en el proceso de aplicación de metodologías de FP para el mejoramiento de variedades criollas de maíz con grupos de agricultores organizados en Comités de Investigación Agrícola Local (CIAL

  14. Estudio inmunocitoquímico de las células GH, PRL y SMT en cabras de aptitud lechera / Fernando A. Vásquez Fernández ; director Antonio Bernabé Salazar y Miguel Angel Gómez Sánchez.

    OpenAIRE

    Vásquez Fernández, Fernando A.; Bernabé Salazar, Antonio; Gómez Sánchez, Miguel Ángel

    2000-01-01

    Tesis-Universidad de Murcia. Consulte la tesis en: BCA. GENERAL. DEPOSITO. T.M-2115. Consulte la tesis en: BCA. GENERAL. Fac. Veterinaria. Departamentos. E002B TESIS 92. Consulte la tesis en: BCA. GENERAL. Fac. Veterinaria. Sala de estudio. Tesis-V 133.

  15. Estudio de la evolución de subpoblaciones linfocíticas en sangre periférica y órganos linfoides de cabra (Capra hircus) / Mª Esperanza Navarro Escayola ; directoras Mª Rosa Caro Vergara, Mª del Carmen Gallego Ruiz ; ponente Vicente Vicente Ortega.

    OpenAIRE

    Navarro Escayola, María Esperanza; Caro Vergara, María Rosa; Gallego Ruiz, María del Carmen

    1997-01-01

    Tesis-Universidad de Murcia. MEDICINA ESPINARDO. DEPOSITO. MU-Tesis 500. Consulte la tesis en: BCA. GENERAL. Fac. Veterinaria. Departamentos. E002B T.70. Consulte la tesis en: BCA. GENERAL. ARCHIVO UNIVERSITARIO. T.M.-1480.

  16. Effect of Arbucula Myrrhizal Fungi on an Ecological Crop of Chili Peppers (Capsicum annuum L. Efecto de los Hongos Micorrícicos Arbusculares en un Cultivo Ecológico de Ají (Capsicum annuum L. Cacho de Cabra

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Claudia Castillo R

    2009-03-01

    Full Text Available Mapuche farmers in southern Chile have been cultivating local ecotypes of chili pepper (Capsicum annuum L., called locally “Cacho de cabra” for many decades. It is used to make “merkén”, a condiment that is consumed locally and exported. This vegetable requires a nursery stage and can obtain nutritional benefits from symbiotic associations such as mycorrhizal fungi, achieving a better adaptation to transplanting. Arbuscular mycorrhizal fungi (AMF are obligate biotrophes appearing in abundance in agroecosystems with conservation management. The aim of this study was to compare effectiveness of two AMF, a commercial mycorrhizal inoculant (IC, Glomus intraradices and another native (IN, Glomus claroideum with a control without inoculation (-I on the production and quality of “Cacho de cabra”. At 45 days after sowing (DAS transplanting was carried out and at 90 and 216 DAS fruit quality, fungal and edaphic parameters were evaluated. The harvest was at four stages. With IN inoculation plants and with greater foliar area were obtained. Also, precocity of fruit production was observed. The harvest started 49 days earlier and fresh weight was 177% higher than that of the control. Root colonization was low, showing significant differences between IN and IC, while a large number of spores was produced in the substrate. It was concluded that inoculation with native fungi decreased transplanting stress thus accelerating the maturation stage of plants and resulting in higher and better yield quality.En el sur de Chile, agricultores mapuches han cultivado durante décadas ecotipos locales de ají (Capsicum annuum L.“Cacho de cabra” para elaborar “merkén”, producto con reconocidas ventajas en el mercado internacional. Esta hortaliza requiere etapa de almácigo, pudiendo beneficiarse nutricionalmente con la asociación simbiótica del tipo micorrizas,logrando una mejor adaptación al trasplante. Los hongos micorrícicos arbusculares son biótrofos obligados abundantes en agrosistemas con manejo conservacionista. El objetivo de este estudio fue comparar, en invernadero, el efecto de la inoculación de dos hongos, uno comercial, Glomus intraradices (IC, y otro nativo, Glomus claroideum (IN, con un testigo sin inoculación (-I sobre la producción y calidad de ají “Cacho de cabra”. A los 45 días después de la siembra (DDS se realizó el trasplante y a los 90 y 216 DAS se evaluaron parámetros de calidad del fruto, fúngicos y edáficos. La cosecha fue escalonada en cuatro etapas. Con la inoculación de IN se obtuvieron plantas de mayor altura y área foliar que mostraron mayor velocidad de desarrollo del fruto adelantándose la cosecha en 49 días y con aumentos en el peso fresco de 177% en relación al control. La colonización en las raíces de ají fue baja con diferencias significativas entre IN e IC, mientras que una gran cantidad de esporas permaneció en el sustrato. Se concluye que la inoculación con hongos nativos disminuyó el estrés del trasplante acelerando la maduración del ají con aumento de producción y calidad.

  17. Estudio de comparabilidad del estado nutricional de niños y niñas menores de cinco años de edad que consumen o no leche de cabra en el área de influencia del PESA/FAO de Nicaragua

    OpenAIRE

    Aburto Araica, Anselmo

    2012-01-01

    Para evaluar el impacto biológico de los pequeños  proyectos caprinos que desarrolla el Programa  Especial de Seguridad Alimentaria de FAO en Nicaragua  se seleccionaron al azar 56 familias de 13  comunidades de los municipios de San José de Cusmapa,  San Lucas y Somoto que participan en el programa. Las 56 familias representan el 50% del total  de familias beneficiarias del proyecto. Un total de 79  niños y niñas menores de cinco años de edad fueron  pesados y medidos por 4 enfermeras profes...

  18. The Araceae in Ceará, Brazil: humid forest plants in a semi-arid region

    OpenAIRE

    Andrade,Ivanilza Moreira de; Mayo,Simon Joseph; Silva, Maria Francilene Souza; Sousa,Danilo José Lima de; Matias,Lígia Queiroz; Ribeiro,Thales Alves

    2013-01-01

    The study consists of a taxonomic treatment of the Araceae of Ceará, a state lying within Brazil's semi-arid region. The aroid flora shows greater similarity to those of central Brazil and Amazonia than to the Atlantic forest. Most species occur in humid forest fragments - the "florestas serranas". Geophytes are also found in caatinga and dry forest (Taccarum ulei) and lithophytes on rock outcrops in dry forest (Philodendron acutatum). Floating aquatics occur in ponds and lakes throughout the...

  19. Engagement with Empires: Irish Catholic Female Religious Teachers in Colonial South Australia 1868-1901

    Science.gov (United States)

    Burley, Stephanie

    2012-01-01

    This paper addresses the roles of Irish Catholic female religious institutes for teachers in the context of the recent debates about education and empire. Nineteenth century colonial South Australia provides an opportunity to examine such institutes, for example the Irish Dominicans from Cabra Dublin, the Irish Mercy Institute from Baggot Street,…

  20. 77 FR 13147 - U.S. Nominations to the World Heritage List; 15-Day Notice of Opportunity for Public Comment

    Science.gov (United States)

    2012-03-05

    ... List: The Frank Lloyd Wright Buildings and Poverty Point State Historic Site and National Monument... --Mission San Juan --Mission Espada (including Rancho de las Cabras) Serpent Mound, Ohio Wright (Frank Lloyd... of Wright-Patterson Air Force Base) --Wright Cycle Company and Wright & Wright Printing,...

  1. Ambrosio, rey de Colombia

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Rito Rueda Rueda

    1969-12-01

    Full Text Available Históricamente hablando, es un hecho cierto el de que los colombianos, en el siglo XVIII tuvimos un rey, ungido y posesionado, no a la usanza de los protocolos europeos, sino a la manera criolla. Fue escogido por los ejércitos revolucionarios comuneros que le juraron sumisión como a única autoridad representativa y monárquica en el territorio de la Nueva Granada.

  2. La industria en Barranquilla durante el siglo XIX

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Jorge Enrique Conde Calderón

    1991-01-01

    Full Text Available De la aldea insignificante a finales del siglo XVIII y comienzos del XIX, Barranquilla contrasta con su impresionante crecimiento y desarrollo portuario y comercial a partir de la segunda mitad de la centuria decimonónica. Ciudad criolla por excelencia y producto de la vida republicana , varias razones explican la preponderancia alcanzada en el contexto nacional en tan poco tiempo, revistiéndola de los mayores rasgos de peculiaridad frente a las otras ciudades colombianas.

  3. Haptoglobin and serum amyloid a in subacute ruminal acidosis in goats

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    F.H.D. González

    2010-01-01

    Full Text Available La acidosis ruminal es un trastorno frecuente en cabras como consecuencia de errores en el manejo alimentario en animales no adaptados a dietas que contienen carbohidratos fácilmente fermentables. La forma subaguda de la enfermedad es de difícil diagnóstico toda vez que no muestra evidencia de signos clínicos claros y los parámetros ácido-básicos pueden permanecer en el rango normal. El presente estudio tuvo por objetivo probar la hipótesis de que la haptoglobina y la proteína amilóide sérica A, las dos proteínas de fase aguda más importantes en rumiantes, pueden ser útiles como marcadores de acidosis subaguda en cabras. Se indujo acidosis ruminal a seis cabras de la raza Murciano-Granadina, no adaptadas al consumo de concentrado, mediante el suministro de una dieta con 60% de concentrado y 40% de heno de alfalfa durante 5 días. Dos cabras fueron sometidas a fistulación ruminal para comprobar el efecto del tratamiento sobre el pH del rumen. A todos los animales se les tomaron muestras de sangre y orina el día anterior a la inducción, durante el período de inducción y hasta 18 días después de la inducción (período de recuperación. El pH ruminal cayó a menos de 5,5 durante el período de inducción de acidosis en las cabras fistuladas, mientras que la mitad de las cabras tuvieron diarrea al tercer día de la inducción de acidosis. Los parámetros gasométricos indicaron que los mecanismos compensatorios fueron eficientes para mantener el equilibrio ácido-básico. La haptoglobina sérica presentó un aumento moderado durante el período de inducción de acidosis, mientras que la amilóide sérica A no presentó cambios. Los resultados sugieren que la haptoglobina puede utilizarse como un potencial indicador de acidosis ruminal en cabras.

  4. Serum levels at moment of breeding of triiodothyronine (T{sub 3}), thyroxine (T{sub 4}), and progesterone in Saanen goats females during normal and induced heat and testosterone in 12 Saanen goats males; Niveis sericos no momento da cobertura de triiodotironina (T{sub 3}), tiroxina(T{sub 4}), e progesterona em cabras da raca Saanen durante o cio normal e induzido, e de testosterona em 12 machos utilizados como reprodutores

    Energy Technology Data Exchange (ETDEWEB)

    Prestes, Nereu C.; Vulcano, Luiz C.; Mamprim, Maria J.; Oba, Eunice [Faculdade de Medicina Veterinaria e Zootecnia, Botucatu, SP (Brazil). Dept. de Reproducao Animal e Radiologia Veterinaria

    1996-12-31

    The aim of this experiment was to measure the level of triiodothyronine(T{sub 3}), thyroxine(T{sub 4}) and progesterone in the serum of females Saanen goats. The progesterone levels were: 0.59 and 0.79 ng/{mu}l considering breeding during normal and induced heat respectively. The T{sub 3} values were: 192.8 and 251.32 ng/dl while T{sub 4} values were: 36.38 and 31.68 ng/dl in the same condition above. The average testosterone level at the moment of breeding in the serum of 12 males was 1.38 pg/ml. (author). 15 refs., 4 tabs.

  5. [EFFICIENCY OF HAEMOGLOBIN REGENERATION IN THE NUTRITIONAL FERROPENIC ANAEMIA RECOVERY WITH GOAT MILK-BASED DIETS].

    Science.gov (United States)

    Serrano Reina, José Antonio; Nestares Pleguezuelo, Teresa; Muñoz Alférez, Ma José; Díaz Castro, Javier; López Aliaga, Ma Inmaculada

    2015-10-01

    Objetivo: a pesar de la alta incidencia de anemia ferropénica y de los efectos beneficiosos derivados del consumo de leche de cabra, poco se conoce, en realidad, acerca de la recuperación de la anemia mediante una dieta equilibrada acompañada de la ingesta de leche de cabra. El objetivo del presente estudio es determinar, en ratas con anemia ferropénica nutricional, los efectos de dietas elaboradas a base de leche de cabra, en comparación con la de vaca, suministradas durante 30 días, sobre la recuperación de la anemia y la eficacia de regeneración de la hemoglobina. Material y métodos: se han utilizado 40 ratas macho Wistar albina recién destetadas divididas al azar en dos grupos experimentales y alimentadas ad libitum durante 40 días con dieta AIN-93G con contenido normal de hierro (grupo control, 45 mg/kg dieta), o bajo (grupo anémico, 5 mg/kg dieta). Se toman muestras de sangre de la vena caudal para el control hematológico de la anemia. Posteriormente, cada uno de los dos grupos experimentales (control y ferrodeficiente) fueron alimentados durante 30 días con dietas elaboradas a base de leche de cabra o vaca. Al finalizar el período experimental y previa anestesia, las ratas se desangran por canulación de la aorta abdominal, y la sangre obtenida se recoge en un tubo con EDTA como anticoagulante para la posterior determinación de los parámetros hematológicos y la eficacia de regeneración de la hemoglobina. Resultados y discusión: tras el consumo de una dieta con bajo contenido en hierro durante 40 días, las ratas eran anémicas, con una concentración de hemoglobina, hematocrito, hierro sérico, volumen corpuscular medio (VCM), ferritina sérica y saturación de la transferrina bajos (p plaquetas y la capacidad total de unión al hierro (TIBC) estaban elevados (p < 0,001), hallazgos consistentes con la anemia inducida experimentalmente en ratas. La eficacia de regeneración de la hemoglobina era mayor en ratas controles y an

  6. Fiesta, función, regocijos: claves religiosas y lúdicas en la sociedad rural salmantina del siglo XVIII. La obra de quita y pon

    OpenAIRE

    Cea Gutiérrez, Antonio

    2000-01-01

    Analizamos, a través de las fuentes documentales de la época, contrastadas con información de campo en aquellos ritos que aún se conservan, los elementos que sirven de ingrediente a las variantes festivas serranas a lo largo del calendario. La secuencialización de los distintos pasos del ritual -novenas, procesiones, enramadas, ramos y ofertorios, subastas, colaciones y refrescos, músicas, toros, loas y comedias, tafetanes y otras arquitecturas efímeras- conforman el ceremonial ...

  7. Novas espécies e notas sobre Cerambycidae (Coleoptera do Pará e do nordeste do Brasil New species and notes on Cerambycidae (Coleoptera from Pará and Brazilian norteastern

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Maria Helena M. Galileo

    2003-09-01

    Full Text Available Based on material collected by P. Jauffert in Pará and by L. Ianuzzi in Alagoas and Sergipe, four new species are described: Temnopis fasciata sp. nov. (Oemini and Dihammaphoroides jaufferti sp. nov. (Cleomenini from Pará. This species breads in branches of Pseudopiptadenia suaveolens (Miq. J. W. Grimes, Fabaceae. Adetus tuberosus sp. nov. (Apomecynini and Mimasyngenes lucianae sp. nov. (Desmiphorini from Alagoas. New records and notes are provided for Neocompsa serrana (Martins, 1962 and Rhopalophora occipitalis Chevrolat, 1859.

  8. Efecto de la inmunocastración de terneros a dos pesos vivos sobre los parámetros productivos y la calidad de la carne

    OpenAIRE

    Ripoll García, Guillermo

    2016-01-01

    La castración física de terneros modifica la calidad de la canal, de la carne y elimina comportamientos agresivos. Sin embargo, produce dolor y paradas en el crecimiento de los mismos de los animales. La inmunocastración con vacunas anti-GnRH puede ser una alternativa. En este trabajo se ha estudiado la influencia de la inmunocastración sobre los parámetros productivos, desarrollo de los caracteres sexuales, el comportamiento y la calidad de la carne de terneros de la raza Serrana de Terue...

  9. Discourse about human anatomy in the integrated curriculum of nursing

    OpenAIRE

    2013-01-01

    Objetivos: Identificar a integração dos conhecimentos anatômicos aos semiotécnicos na formação universitária em enfermagem. Metodologia: O método utilizado foi qualitativo e a coleta de dados foi realizada por meio de entrevista semiestruturada que contou com vinte e quatro estudantes de enfermagem de um Centro Universitário privado localizado na região serrana do Rio de Janeiro. Resultados: Foram construídas três categorias que permitiu a discussão da Anatomia Humana no currículo de enfermag...

  10. Utilização do modelo FPEEEA (OMS) para a análise dos riscos relacionados ao uso de agrotóxicos em atividades agrícolas do estado do Rio de Janeiro

    OpenAIRE

    2012-01-01

    O presente trabalho utiliza como instrumento de análise o Modelo de FPEEEA (OMS) visando a caracterização dos riscos à saúde do trabalhador rural e ao ambiente decorrentes do uso intensivo de agrotóxicos no estado do Rio de Janeiro, a partir do levantamento de documentos oficiais públicos e de revisão de literatura (nacional e internacional). Enfatizam-se os dois principais ramos representativos do estado: a agricultura familiar na Região Serrana e a monocultura da cana-de-açúcar na região No...

  11. Acciones políticas y proyectos económicos en Guanajuato frente al conflicto de la Sierra Gorda 1847-1852

    OpenAIRE

    2009-01-01

    Las revoluciones europeas de 1848 inquietaron a grandes sectores de la clase política mexicana, pues fueron percibidas como un peligro para el orden social. Asimismo, en esos años, conflictos regionales como la guerra de castas y la rebelión en la Sierra Gorda amenazaban con trascender al ámbito nacional. Las autoridades guanajuatenses trataron vehementemente de impulsar acciones de índole política y económica para controlar a la población serrana. El artículo aborda el proyecto para la const...

  12. Ocorrência de fungos toxigênicos e micotoxinas em erva-mate (Llex paraguariensis St. Hil. var. paraguariensis) comercializada em Santa Cataria

    OpenAIRE

    Lang, Rosalyne Marcele

    2005-01-01

    Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências Agrárias. Programa de Pós-Graduação em Ciência dos Alimentos. Foram coletadas 42 amostras de erva-mate adquiridas em estabelecimentos comerciais no período de novembro/2003 a janeiro/2004 nas regiões Oeste, Serrana, Norte e Sul de Santa Catarina nas quais foi analisada a microbiota fúngica, a presença de espécies produtoras de micotoxinas e a presença de aflatoxinas, ocratoxinas e fumonisinas. Quanto à cont...

  13. Cheese yield, casein fractions and major components of milk of Saanen and Anglo-Nubian dairy goats

    OpenAIRE

    J. P. Damián; Sacchi,I.; S. Reginensi; D. de Lima; Bermúdez, J.

    2008-01-01

    Avaliaram-se os componentes, as frações de caseína e o rendimento na produção de queijo do leite de cabras das raças Saanen e Anglo-Nubiana, principais raças criadas no Uruguai. O estudo foi realizado em uma fazenda com sistema de criação semi-intensiva. O leite das cabras Anglo-Nubianas apresentou teores mais elevados de gordura (4,65 vs 3,59%), proteína total (3,48 vs 2,84%), caseína total (2,82 vs 2,23%), e maior rendimento na produção de queijos (22,00 vs 15,03kg/100l) que o leite das cab...

  14. Nutritional facts concerning goat milk (Capra hircus) and its variations during the agroindustrial process.

    OpenAIRE

    Chacón Villalobos, Alejandro

    2005-01-01

    This paper overviews the main nutritional aspects of goat milk,such as chemical composition (protein, amino acids,minerals, bioactive factors and fat), nutritional value,functional value, hypoallergenic properties, and the effects ofagroindustrial processing (refrigeration, freezing, and heattreatment). Este trabajo abordó los principales aspectos nutricionales relacionadoscon la leche de cabra tales como la composición química(proteínas, aminoácidos, minerales, grasas, factoresbioactivos)...

  15. An unusual gangrenous goat mastitis caused by Staphylococcus aureus, Clostridium perfringens and Escherichia coli co-infection Mastite gangrenosa caprina atípica causada por co-infecção por Staphylococcus aureus, Clostridium perfringens e Escherichia coli

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    M.G. Ribeiro

    2007-06-01

    Full Text Available Relata-se, pela primeira vez no Brasil, a ocorrência de mastite gangrenosa caprina atípica causada pela co-infecção por Staphylococcus aureus, Clostridium perfringens e Escherichia coli em uma cabra da raça Boer, na segunda semana de lactação. Descrevem-se os achados clínicos, os procedimentos de diagnóstico microbiológico e a conduta terapêutica.

  16. Non-Traditional Threats and Maritime Domain Awareness in the Tri-Border Area of Southeast Asia: The Coast Watch System of the Philippines

    Science.gov (United States)

    2012-01-01

    traveling between Australia and southern China; and one east of Mindoro and then across the San Bernardino Strait to the Pacific Ocean. The Philippines...Upcoming Regional Command Center/ Coast Watch Center (CWC) Zambales Cabra Lalutaya Ayungin CWC-West (Palawan) CWC-Eastern Mindanao CWC-Western Mindanao San ... Agustin Balut Melville Taganak Bongao Mangsee Mapun Pangutaran Pandami MRIC Capul Tinaca Zampboanga Maasim Maitum Kalamansig Pilas Tongku 24 Non

  17. ANÁLISIS FILOGENÉTICO Y VARIABILIDAD MOLECULAR DEL Potato virus X (PVX EN CULTIVOS DE PAPA DE ANTIOQUIA

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Daniela García Ruíz

    2015-11-01

    Full Text Available RESUMENEn este estudio se determinaron las relaciones filogenéticas y los niveles de variación de aislamientos de PVX obtenidos en tejidos foliares de plantas de Solanum tuberosum subsp. andigena var. Diacol-Capiro y S. phureja var. Criolla Colombia en Antioquia, utilizando métodos de secuenciación de nueva generación (NGS y de Sanger. Inicialmente, se detectó el PVX mediante DAS-ELISA (Agdia- PSA10000, confirmándose su presencia en ocho de las muestras por Inmunocaptura-RT-PCR en tiempo real (IC-RT-qPCR. Los resultados de las pruebas serológicas indicaron la infección de PVX en 14,7 % y 13,3 % de las muestras de Diacol-Capiro y Criolla Colombia, respectivamente. Su identidad fue confirmada por IC-RT-qPCR, con valores de ciclo umbral (Ct de 15,04 a 27,59 y dos temperaturas de fusión (Tm (Tm1 = 80,3 °C ± 0,5 y Tm2 = 83,3 °C ± 0,5, encontrándose así dos variantes de PVX en Antioquia. Utilizando NGS se detectó el PVX en bajos niveles de infección en las muestras de Criolla Colombia, siendo posible obtener contigs parciales para todos los ORFs del genoma viral. Con NGS no se detectó el virus en las muestras de Diacol-Capiro evaluadas. Los análisis filogenéticos realizados con base en secuencias de cápside y replicasa viral separaron los aislamientos de PVX de Antioquia en dos grupos, relacionados con el clado Eurasiático (I de este virus. Los altos niveles de infección de PVX detectados en los cultivos de papa de Antioquia y la ocurrencia de al menos dos variantes, enfatizan en la necesidad de fortalecer los programas de certificación de tubérculos-semilla de papa, como principal herramienta para el control de este virus.ABSTRACTIn this study, the phylogenetic relationships and molecular variability of PVX isolates from leaf samples of Solanum tuberosum subsp. andigena var. Diacol-Capiro and S. phureja var. Criolla Colombia in Antioquia were analyzed. Sequences were obtained using Next Generation Sequencing (NGS of bulk

  18. POLIMORFISMO DE MICROSATELITES EN INDIVIDUOS DE RAZAS DE BOVINO CRIOLLO COLOMBIANO

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    JANETH ORTEGA TORRES

    2010-01-01

    Full Text Available Se evaluó el polimorfismo de tres sistemas microsatelitales (BMS 527, BMS 4440 y BMS 2113 en cinco razas de ganado bovino criollo colombianas: ROM (Romosinuano, BON (Blanco Orejinegro, CAS (Casanareño, SM (San Martinero CCC (Costeño con cuernos y dos razas foráneas: Cebú y Holstein. Se encontraron 38 alelos en 105 indivi- duos estudiados y se reportan alelos únicos para BON, ROM, CCC y CAS. La hetero- cigosidad esperada total incluidas las dos razas foráneas fue de 0,7228, mientras que la observada osciló entre 0,3511 y 0,7787. Se evidenció desequilibrio de Hardy- Weinberg para algunas razas en dos sistemas microsatélitales, resultado probable de efectos de selección a los cuales las razas criollas y foráneas han estado sujetas. El análisis de diversas distancias genéticas mostró que la raza más distante fue la Cebú en relación a las colombianas y a Holstein y un cluster consistente que agrupa las razas HOL-ROM-CAS. Los análisis de mezcla sugieren que las razas criollas colombianas tienen mayor aporte genético de la raza Holstein (entre un 76 y un 88% que de Cebú (entre un 8 y un 22%. Finalmente, se sugiere que el sistema BMS2113, podría ser de utilidad para realizar análisis de paternidad en razas criollas colombianas.

  19. Chantal Cramaussel, Poblar la frontera. La provincia de Santa Bárbara en la Nueva Vizcaya durante los siglos XVI y XVII, Zamora, El Colegio de Michoacán, 2007, 479 p.

    OpenAIRE

    Giudicelli, Christophe

    2009-01-01

    El libro publicado por Chantal Cramaussel sobre la provincia de Santa Bárbara, núcleo de poblamiento más septentrional de la Nueva Vizacaya en el siglo XVI, participa del sano movimiento historiográfico de renovación del conocimiento sobre la primera colonización hispano-criolla del norte de México en los siglos XVI y XVII. Más allá de eso, constituye un estudio ejemplar sobre las pautas de colonización y de poblamiento de una « provincia » perdida en la tierra adentro, en este caso en los le...

  20. El Atila del Ganges en la ganadería colombiana

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Stefania Gallini

    2005-04-01

    Full Text Available El artículo explora las lógicas y discursos que fueron instrumento para el proceso que, en las primeras tres décadasdel siglo XX, gestó el cambio genético de la ganadería colombiana, es decir, su “cebuización”. Se estudian en particularlas ideas que los discursos expertos expresaron acerca de la relación entre razas vacunas y medio ambiente, y los debatesacerca de las defensas de las razas criollas, europeas y cebuinas respectivamente.

  1. La historiografía colonial cubana y la modernidad

    OpenAIRE

    Arturo Sorhegui

    2013-01-01

    El núcleo argumental de este artículo es demostrar como la historiografía hispanoamericana –tomando como muestra la cubana, en la época colonial– fue capaz de propiciar, por si misma, algunas de las tendencias historiográficas establecidas como corrientes en el siglo XIX europeo, en la medida que debió enfrentarse a las mismas problemáticas que en Europa le dieron origen; lo único que adecuadas a las circunstancias de la realidad americana. Se argumenta con la historiografía criolla iluminist...

  2. Development and validation of a liquid chromatographic method to quantify sucrose, glucose, and fructose in tubers of Solanum tuberosum Group Phureja.

    Science.gov (United States)

    Duarte-Delgado, Diana; Narváez-Cuenca, Carlos-Eduardo; Restrepo-Sánchez, Luz-Patricia; Kushalappa, Ajjamada; Mosquera-Vásquez, Teresa

    2015-01-15

    A High Performance Liquid Chromatography (HPLC) method was developed and validated to quantify sucrose (non-reducing sugar), glucose, and fructose (reducing sugars) in raw tubers of Solanum tuberosum Group Phureja. Chromatographic analysis was performed using an AMINEX HPX 87H column, at 18 °C, linked to a refraction index detector, at 35 °C. The eluent was 10mM sulfuric acid. The conditions established for the method provided an optimum separation of sugars, citric acid, and malic acid, with resolution values higher or equal to one. Among the four sugar extraction methods tested, the double 50% (v/v) aqueous methanol extraction gave the highest level of analytes. Recovery of this extraction method ranged between 94.14 and 99.77%. The HPLC method was validated for repeatability, reproducibility, linearity, and limits of detection, and quantification. Relative standard deviation was found to be lower than five, when testing repeatability and reproducibility, which is suitable considering a range of acceptability from 5.3 to 7.3. Additionally, the regression analyses supported the method linearity in a range of quantification from 3 to 100 mg/L with regression coefficients values greater than 0.998 for the three analytes. Limits of detection were 3.0 mg/L for the three sugars and limits of quantification were 2.0 mg/L for sucrose and 3.0 mg/L for glucose and fructose. Four Colombian commercial cultivars (Criolla Guaneña, Criolla Paisa, Criolla Galeras, and Criolla Colombia) and five landrace accessions from the Colombian Core Collection of Group Phureja were grown in the district of Usme (Bogotá) fields to analyze their sugar contents. Sucrose, glucose, and fructose contents were found ranging from 0.93 to 3.11 g/100 g tuber dried weight (DW), from 0.25 to 4.53 g/100 g tuber DW, and from 0.10 to 1.49 g/100 g tuber DW, respectively. Therefore, a high range in the variability of sugar contents was found among genotypes. However, the variability was low among

  3. Relaciones hídricas y temperaturas altas en frijol del tipo "flor de mayo"

    OpenAIRE

    2010-01-01

    Se estudió el efecto del déficit hídrico del suelo y temperatura alta del aire en las relaciones hídricas y temperatura del dosel del cultivo (Tc), rendimiento de semilla (RS) y sus componentes en 8 variedades de frijol del tipo ?Flor de Mayo? (FM) y una variedad criolla. Se realizaron 3 experimentos de campo; Montecillo en riego (MR) con la aplicación de agua de la siembra a la madurez, Montecillo en secano (MS) con la lluvia como fuente única de humedad y Celaya en secano (CS) con lluvia y ...

  4. De esclavos a ciudadanos y malentretenidos. Representaciones del negro en el discurso jurídico colombiano del siglo XIX

    OpenAIRE

    Martha Isabel Rosas Guevara

    2014-01-01

    Mediante una narrativa historiográfica elaborada a partir de textos legales, el pre - sente documento pretende interpretar las ausencias y presencias del negro en el discurso jurídico decimonónico producido una vez obtenida la independencia de España en los albores del siglo XIX. Teniendo en cuenta que la imaginación del Estado republicano representó un desafío para las elites criollas, las cuales —pese a predicar retóricamente la consolidación de una comunidad nacional basada en la igualdad ...

  5. Expresión proteómica del plasma seminal del toro criollo San Martinero y su relación con la fertilidad y desarrollo embrionario in vitro en condiciones del trópico bajo colombiano.

    OpenAIRE

    Barajas Pardo, Diana Patricia

    2013-01-01

    La producción animal en un país tropical como Colombia se ve limitada, entre otras cosas, por factores ambientales adversos, como temperatura, humedad relativa y radiación solar altas a lo largo del año. En los sistemas de producción bovina colombiana existen razas criollas, como la San Martinero, que ha demostrado los mejores índices reproductivos (fertilidad, natalidad, intervalo entre partos, etc.). Para esclarecer el porqué de la mayor fertilidad, la presente investigación se realiza con ...

  6. TECHOS VERDES COMO SOLUCIÓN AL PROBLEMA DE INUNDACIONES EN MEDIOS URBANOS

    OpenAIRE

    López, N.; Barreto, W.; Méndez, N.

    2015-01-01

    El presente trabajo de investigación se realizó empleando modelos matemáticos, con la finalidad de comparar la escorrentía producida en un urbanismo con condiciones actuales de techos de tejas criollas, contra otro donde se usan estructuras o dispositivos de almacenamiento y retención de agua en casas, patios, parcelas, calles y contra urbanismos en general. Se seleccionó una zona de estudio en el Estado Lara (Venezuela), en el municipio Palavecino, en las inmediaciones de la Quebrada Tabure,...

  7. Interethnic relations during the period of nation-state formation in Chile and Argentina. From sovereign to Ethnic. New School for Social Research, 1984

    OpenAIRE

    Bechis, Martha A.

    2014-01-01

    Presentación (por Diego Escolar, Director de Corpus) En los últimos veinticinco años la etnohistoria, antropología histórica o la historia a secas, de las sociedades indígenas de la Patagonia, el área pampeana y Araucanía han tenido un desarrollo muy significativo. Eso es especialmente notable si atendemos a las relaciones entre estos grupos indígenas y la sociedad criolla en el proceso de formación del Estado-Nación durante el siglo XIX, tema que hoy interpela a la mayoría de los estudios so...

  8. Inés Quintero, La mujer: testigo oculto de la historia en Venezuela, Caracas, Fundación Empresas Polar, 2007, 270 p.

    OpenAIRE

    Langue, Frédérique

    2009-01-01

    Esta nueva y modélica entrega de la autora de Mirar tras la ventana. Testimonios de viajeros y legionarios sobre mujeres del siglo XIX (1998) y del éxito editorial La Criolla principal. María Antonia Bolívar, hermana del Libertador (2003) se inscribe sin lugar a dudas en una línea interpretativa reciente aunque de señalada aceptación y no menor acierto en la historiografía reciente de Venezuela si consideramos la obra precursora de la Dra. Ermila Troconis de Veracoechea. Distanciándose de los...

  9. ETNOBOTÁNICA MÉDICA DE LOS INDÍGENAS CHOROTE Y SU COMPARACIÓN CON LA DE LOS CRIOLLOS DEL CHACO SEMIÁRIDO (ARGENTINA)

    OpenAIRE

    Gustavo F. Scarpa

    2009-01-01

    Se identifica la farmacopea vegetal que utilizan actualmente los indígenas Chorote del Chaco semiárido argentino. Se registraron 69 especies vegetales, 2 especies de hongos y un liquen con 194 usos medicinales. Se destaca el bajo porcentaje de este tipo de usos respecto al total de datos etnobotánicos recopilados para los Chorote (15 %). De su comparación con la farmacopea criolla se desprende que el 52 % de los datos resulta idéntico, por lo que se concluye que los Chorote habrían adquirido ...

  10. Más allá del concepto de raza

    OpenAIRE

    Filho, Nemezio

    2006-01-01

    Este trabajo realiza un estudio de la representación de la raza, el mestizaje o la hibridación cultural en los medios de comunicación de masas localizados en brasil. Se insiste sobre todo en la cultura negra y su mezcla con la cultura indígena y criolla. This work carries out a study of the representation of the race, the miscegenation or the cultural hybridization in the massmedia located in brazil. It is insisted mainly in the black culture and their mixture with the indigenous culture a...

  11. Para além do conceito de “raça”

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Nemezio Filho

    2006-01-01

    Full Text Available Este trabajo realiza un estudio de la representación de la raza, el mestizaje o la hibridación cultural en los medios de comunicación de masas localizados en Brasil. Se insiste sobre todo en la cultura negra y su mezcla con la cultura indígena y criolla.This work carries out a study of the representation of the race, the miscegenation or the cultural hybridization in the Massmedia located in Brazil. It is insisted mainly in the black culture and their mixture with the indigenous culture and creole culture.

  12. Feocromocitoma canino: reporte de un caso

    OpenAIRE

    Caballero Salcedo, Miguel; Duarte Rodriguez, Luz

    2011-01-01

    Este artículo reporta un caso clínico de feocromocitoma en un paciente canino hembra, de raza criolla con 20 años de edad, que se presentó a consulta en la clínica veterinaria de pequeños animales “Dr. Santiago Reyes Amaya” de Bucaramanga. La paciente presentaba un cuadro clínico con sintomatología nerviosa (episodios convulsivos y ataxia), entre otros síntomas. Al examen clínico se encontró una paciente con fuertes manifestaciones de dolor, taquipnea, taquicardia, tetraparesia, nistagmos, pé...

  13. Efecto de un consorcio de hongos micorrízicos arbusculares de una zona Geotérmica en maíz, bajo estrés Hídrico.

    OpenAIRE

    2014-01-01

    el objetivo de este trabajo fue evaluar el efecto de un consorcio de HMA aislados de una zona geotérmica en plantas de maíz criollo y comercial, bajo distintos regímenes de estrés hídrico, ya que poco se conoce del efecto que proporcionan los HMA provenientes de ambientes extremos. Se evaluó el desarrollo de dos variedades de maíz, una comercial (HV-313) y otra criolla (blanco var. 117) bajo tres niveles de estrés hídrico (normal: 100% saturado, moderado: 80% y extremo: 70%). Se realizaron me...

  14. Varianza genética y mapeo molecular de rendimiento y calidad nutricional en familias de medios hermanos en Medicago sativa.

    OpenAIRE

    Galicia Juárez, Marisol

    2012-01-01

    La alfalfa (Medicago sativa L.) es considerada como el cultivo forrajero de mayor importancia en la nutrición de animales domésticos, y se siembra en todo el mundo. A pesar de existir una amplia gama de variedades de alfalfa sembradas en México hay pocos estudios acerca de la variabilidad genética dentro y entre poblaciones criollas, por tanto esta investigación tuvo el objetivo de estimar la variabilidad genética de caracteres cuantitativos agronómicos y de calidad de nutrientes consideran...

  15. INTROGRESIÓN GENÉTICA DE Bos indicus (BOVIDAE EN BOVINOS CRIOLLOS COLOMBIANOS DE ORIGEN Bos taurus

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    JIMÉNEZ ROBAYO LIGIA MERCEDES

    2008-04-01

    Full Text Available

    El presente trabajo evidencia desde el punto de vista citogenético la introgresión genética, de origen paterno, de Bos indicus en ganado criollo colombiano descendiente de Bos taurus. Para este estudio se realizó el análisis cariológico de la morfología del cromosoma Y a partir de muestras de sangre heparinizada de 67 bovinos machos pertenecientes a siete razas criollas colombianas. Se reporta la presencia de cuatro ejemplares pertenecientes a la raza Romosinuano (40% y 10 toros de la raza Casanareña (100% con cromosoma Y de tipo acrocéntrico característico de Bos indicus, lo cual estaría evidenciando un alto grado de introgresión genética, en estas dos razas, posiblemente originada por la intensiva introducción de sementales de la raza Cebú en la ganadería criolla colombiana. En las otras cinco razas (Blanco Orejinegro (BON, Chino santandereano, Costeño con cuernos, Hartón del valle y Sanmartinero, los toros presentaron el cromosoma Y submetacéntrico, característico de Bos taurus.

  16. INTROGRESIÓN GENÉTICA DE Bos indicus (BOVIDAE EN BOVINOS CRIOLLOS COLOMBIANOS DE ORIGEN Bos taurus

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    CARLOS ARTURO SÁNCHEZ ISAZA

    2008-01-01

    Full Text Available El presente trabajo evidencia desde el punto de vista citogenético la introgresión gené- tica, de origen paterno, de Bos indicus en ganado criollo colombiano descendiente de Bos taurus . Para este estudio se realizó el análisis cariológico de la morfología del cromo- soma Y a partir de muestras de sangre heparinizada de 67 bovinos machos perte- necientes a siete razas criollas colombianas. Se reporta la presencia de cuatro ejem- plares pertenecientes a la raza Romosinuano (40% y 10 toros de la raza Casanareña (100% con cromosoma Y de tipo acrocéntrico característico de Bos indicus , lo cual esta- ría evidenciando un alto grado de introgresión genética, en estas dos razas, posiblemen- te originada por la intensiva introducción de sementales de la raza Cebú en la ganadería criolla colombiana. En las otras cinco razas (Blanco Orejinegro (BON, Chino santan- dereano, Costeño con cuernos, Hartón del valle y Sanmartinero, los toros presentaron el cromosoma Y submetacéntrico, característico de Bos taurus.

  17. Detección serológica y molecular del Potato virus X (PVX en tubérculos-semilla de papa (Solanum tuberosum L. y Solanum phureja Juz. & Bukasov en Antioquia, Colombia

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Daniela García Ruíz

    2016-05-01

    Full Text Available Potato virus X (PVX is one of the most important virus affecting potato crops worldwide. The virus is only transmitted mechanically and through tuber-seeds. Control of PVX is based on the usage of certified tubers, which in turn depends on the availability of sensitive diagnostic tests that allow its direct detection on seeds. In this work, the prevalence of PVX in four different tuber tissues of Solanum tuberosum subsp. andigena var. Diacol-Capiro and S. phureja var. Criolla was evaluated using DAS-ELISA (128 subsamples and RT-qPCR (4 subsamples per group. DAS-ELISA revealed the presence of PVX in 6.25 and 50% of Diacol-Capiro and Criolla Colombia subsamples; in contrast, RT-qPCR detected PVX in 93.75% of the samples independent of the potato variety or type of tissue. Ct values were in the 18.02 to 34.49 range with a mean value of 25.6. Melting curve analysis allowed the identification of two virus variants with Tm values of 79.5±1°C and 83.7±1°C. Sanger sequencing of the positive controls and two of the samples confirmed RT-qPCR amplicons to be PVX. These results reveal a high level of prevalence of PVX in potato tuber seeds used in Antioquia and the need to strengthen seed certification programs in Colombia through RT-qPCR detection assays.

  18. Antioxidant capacity of leaf extracts from two Stevia rebaudiana Bertoni varieties adapted to cultivation in Mexico.

    Science.gov (United States)

    Ruiz Ruiz, Jorge Carlos; Moguel Ordoñez, Yolanda Beatriz; Matus Basto, Ángel; Segura Campos, Maira Rubi

    2014-09-12

    The recent introduction of the cultivation of Stevia rebaudiana Bertoni in Mexico has gained interest for its potential use as a non-caloric sweetener, but some other properties of this plant require studies. Extracts from two varieties of S. rebaudiana Bertoni adapted to cultivation in Mexico were screened for their content of some phytochemicals and antioxidant properties. Total pigments, total phenolic and flavonoids contents of the extracts ranged between 17.7-24.3 mg/g, 28.7-28.4 mg/g, and 39.3-36.7 mg/g, respectively. The variety "Criolla" exhibited higher contents of pigments and flavonoids. Trolox equivalent antioxidant capacity ranged between 618.5-623.7 mM/mg and DPPH decolorization assay ranged between 86.4-84.3%, no significant differences were observed between varieties. Inhibition of β-carotene bleaching ranged between 62.3-77.9%, with higher activity in the variety "Criolla". Reducing power ranged between 85.2-86% and the chelating activity ranged between 57.3-59.4% for Cu²⁺ and between 52.2-54.4% for Fe²⁺, no significant differences were observed between varieties. In conclusion, the results of this study showed that polar compounds obtained during the extraction like chlorophylls, carotenoids, phenolic compounds and flavonoids contribute to the antioxidative activity measured. The leaves of S. rebaudiana Bertoni could be used not only as a source of non-caloric sweeteners but also naturally occurring antioxidants.

  19. Replacing sugar with S. rebaudiana extracts on the physicochemical and sensory properties of strawberry ice cream

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Irma Aranda-Gonzalez

    2016-04-01

    Full Text Available ABSTRACT: Ice cream is a product whose formulation requires considerable amounts of sugar. In addition to providing flavor, sugar contributes to the physicochemical characteristics of ice cream but its consumption in large quantities is related to chronic diseases such as diabetes and obesity. For this reason, the food industry seeks to formulate products with sweeteners that preserve the physicochemical and sensory characteristics of the original product. Stevia rebaudiana is a plant that naturally contains glycosides with no calories and high sweetening capacity and it is considered safe for consumption. Therefore the aim of this research was to evaluate the effect of replacing sugar with different levels of extracts of S. rebaudiana Morita II and Criolla, on the physicochemical and sensory properties of strawberry ice cream. Using a 2x2 factorial experimental design, a total of 4 formulations were prepared with two levels of concentration of the aqueous extract of Stevia rebaudiana (5 or 8% and the variety of S. rebaudiana (Morita II or Criolla. Proximate composition, physicochemical properties and sensory evaluation were determined in processed products. The proximate analysis of strawberry ice cream varied significantly (P<0.05 depending of variety and level used on the formulation. The viscosities of all ice cream mixes were decreasing as the shear rate was increased, indicating a pseudoplastic behavior. The sensory analysis showed differences (P<0.05 among the formulations tested, however the score of all products were above the indifference point, suggesting that all of these formulations may have a commercial potential.

  20. Observed Trends in Indices of Daily Precipitation and Temperature Extremes in Rio de Janeiro State (brazil)

    Science.gov (United States)

    Silva, W. L.; Dereczynski, C. P.; Cavalcanti, I. F.

    2013-05-01

    One of the main concerns of contemporary society regarding prevailing climate change is related to possible changes in the frequency and intensity of extreme events. Strong heat and cold waves, droughts, severe floods, and other climatic extremes have been of great interest to researchers because of its huge impact on the environment and population, causing high monetary damages and, in some cases, loss of life. The frequency and intensity of extreme events associated with precipitation and air temperature have been increased in several regions of the planet in recent years. These changes produce serious impacts on human activities such as agriculture, health, urban planning and development and management of water resources. In this paper, we analyze the trends in indices of climatic extremes related to daily precipitation and maximum and minimum temperatures at 22 meteorological stations of the National Institute of Meteorology (INMET) in Rio de Janeiro State (Brazil) in the last 50 years. The present trends are evaluated using the software RClimdex (Canadian Meteorological Service) and are also subjected to statistical tests. Preliminary results indicate that periods of drought are getting longer in Rio de Janeiro State, except in the North/Northwest area. In "Vale do Paraíba", "Região Serrana" and "Região dos Lagos" the increase of consecutive dry days is statistically significant. However, we also detected an increase in the total annual rainfall all over the State (taxes varying from +2 to +8 mm/year), which are statistically significant at "Região Serrana". Moreover, the intensity of heavy rainfall is also growing in most of Rio de Janeiro, except in "Costa Verde". The trends of heavy rainfall indices show significant increase in the "Metropolitan Region" and in "Região Serrana", factor that increases the vulnerability to natural disasters in these areas. With respect to temperature, it is found that the frequency of hot (cold) days and nights is

  1. Factors associated to Theileria equi in equids of two microregions from Rio de Janeiro, Brazil Fatores associados à Theileria equi em equídeos de duas microrregiões do Rio de Janeiro, Brasil

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Tiago Marques dos Santos

    2011-09-01

    Full Text Available Serum samples from 714 equids of Itaguaí and Serrana microregions, Rio de Janeiro, southeastern Brazil, were examined by indirect fluorescent antibody test (titer 1:80 for Theileria equi. The prevalence in the microregions and factors associated with seropositivity were evaluated and the prevalence ratio (PR calculated. The overall prevalence of T. equi infection was 81.09% (n = 579, with higher prevalence (p Amostras de soro de 714 equídeos das microrregiões de Itaguaí e Serrana, Rio de Janeiro, Brasil, foram submetidas ao teste de imunofluorescência indireta (título 1:80 para Theileria equi. A prevalência entre as microrregiões e os fatores associados à soropositividade foram avaliados e a razão de prevalência (RP calculada. A prevalência geral para T. equi foi de 81,09% (n = 579, com maior prevalência (p < 0,05 para microrregião de Itaguaí (85,43%, quando comparado a Serrana (76,92%. A região, altitude, nível da propriedade e origem dos equídeos foram associados (p < 0,05 com a soropositividade para T. equi. Equídeos criados na microrregião de Itaguaí (RP = 1,11; p = 0,003 e em altitudes abaixo de 500 m (RP = 1.10; p = 0,014 apresentaram maior chance de se tornarem soropositivos para T. equi. Além disso, quando são criados em propriedades de nível ruim (RP = 1,13; p = 0,018 e nascidos na propriedade (RP = 1,10; p = 0,008 apresentaram mais chance de terem contato com T. equi. As principais espécies de carrapatos encontradas parasitando os equídeos foram Amblyomma cajennense e Dermacentor (Anocentor nitens. As microrregiões estudadas são endêmicas para theileriose equina e de estabilidade enzoótica para T. equi. Apenas os fatores relacionados à área de coleta das amostras de soro influenciaram a soropositividade dos equídeos para T. equi naquela região.

  2. A comparative study of the fatty acid profiles in commercial sheep cheeses

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Aguilar, C.

    2014-12-01

    Full Text Available The present study was carried out to characterize the FA profile of sheep cheese marketed in Chile. Fifty-eight cheeses were collected from supermarkets of 5 different Chilean cities including 34 sheep cheeses, 7 from goat’s milk, 11 from cow’s milk, 4 from a mixture of sheep, goat and cow’s milk and 2 from a mixture of sheep and cow’s milk. Compared to the cow and goat cheese (3.4 and 2.5 g·100g−1, the sheep cheese (3.8 g·100g−1 contained higher contents of C18:1t. The saturated and polyunsatured FA contents were greater in goat cheese than in sheep and cow cheese. The n6/n3 ratio was greater in goat (6.1 cheese than in sheep and cow cheese (3.8 and 5.2. The atherogenicity index was unaffected by cheese type, however, the thrombogenic index was lower in sheep cheese (2.8 than in goat and cow cheese (3.1 and 2.9. The n6/n3 ratio and thrombogenic index were lower in Chilean sheep cheese than in those imported from Europe. The fatty acid profile of cheese can be used to differentiate animal species from which the cheese is made and to some extent the geographical origin that may give some insight as to animal feed and production management.Este estudio fue llevado a cabo para caracterizar el perfil de AG de quesos de oveja que se comercializan en Chile. Cincuenta y ocho quesos fueron recogidos de supermercados de 5 ciudades de Chile de los cuales 34 fueron de oveja, 7 de cabra, 11 de vaca, 4 de mezcla de leche de oveja, cabra y vaca y 2 de mezcla de leche de oveja y vaca. Comparado con quesos de vaca y cabra (3.4 y 2.5 g·100g−1, los quesos de oveja (3.8 g·100g−1 presentaron mayor contenido de C18:1t. Los AG saturados y poliinsaturados tuvieron concentraciones más altas en los quesos de cabra que en los quesos de oveja y vaca. La relación n6/n3 fue más alta en quesos de cabra (6.1 que en quesos de oveja y vaca (3.8 y 5.2. El índice aterogénico no fue afectado por el tipo de queso, sin embargo, el índice trombogénico fue

  3. Desempenho produtivo em caprinos mestiços no semi-árido do Nordeste do Brasil

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Silva Francisco Luiz Ribeiro da

    2000-01-01

    Full Text Available O estudo foi realizado para avaliar as características produtivas dos caprinos mestiços submetidos às condições climáticas do semi-árido nordestino. Foram utilizadas 657 cabras, as quais foram mantidas em pasto nativo, no período seco, e alimentadas com milho e farelo de soja, e 945 crias mestiças, que foram aleitadas com leite de vaca até 24 horas de vida. As médias das cabras para prolificidade e peso ao parto foram respectivamente 1,69+0,03 e 36,38+0,03 kg, para ½ Pardo Alpina (PA + ½ Moxotó (MO; 1,59+0,05 e 36,24+0,58 kg, para ¾ PA + ¼ MO; e 1,78+0,04 e 37,25+0,46 kg, para ½ Anglo Nubiana (NA + ¼ PA + ¼ MO (Tricross. As médias de peso das crias ao nascer, aos 28, 56 e 84 dias de idade, foram respectivamente 2,26+0,04; 4,02+0,07; 6,93+0,14; e 10,97+0,03 kg, para ½ PA + ½ MO, 2,46+0,03; 4,32+0,05; 7,85+0,10 kg; e 12,18+0,19 kg, na mesma ordem de peso, para ¾ PA + ¼ MO e 2,46+0,03; 4,30+0,04; 7,48+0,09; e 11,86+0,17 kg, também na mesma ordem de peso, para Tricross. As cabras mestiças apresentaram prolificidade semelhante às nativas. As crias ¾ Pardo Alpina e as Tricross foram mais pesadas que as crias ½ Pardo Alpina + ½ MO, provavelmente em função do maior percentual de sangue exótico observado nestes dois grupos genéticos.

  4. Desarrollo de una PCR múltiple para la identificación de Staphylococcus spp. como causa de mastitis caprina

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    RA Ruiz-Romero

    2013-01-01

    Full Text Available La mastitis se refiere a la inflamación de la glándula mamaria, a pesar de las pérdidas económicas que produce en cabras lecheras, existe poca información acerca de la situación epidemiológica de la enfermedad en México. El objetivo de este estudio fue desarrollar una reacción en cadena de la polimerasa (PCR múltiple para el diagnóstico de Staphylococcus spp como agente involucrado en mastitis caprina. Se colectaron muestras de leche de cabras clínicamente sanas en sistemas de producción intensivo y semi-intensivo de dos granjas ubicadas en Tequisquiapan, Querétaro, México. La PCR múltiple se desarrolló para identificar a los Staphylococcus coagulasa-negativos (SCN y a Staphylococcus aureus. Para lograr la identificación del género Staphylococcus spp se utilizó el par de iniciadores correspondientes a la región 16s RNAr, para el caso de S. aureus se utilizaron 2 pares de iniciadores, el primer par de iniciadores corresponden al gen clfA y el segundo par corresponden al gen coa de S. aureus. Se realizó la PCR múltiple a 30 muestras de leche de cabra en donde se pudo detectar a S. aureus y a SCN, sin embargo, estos estudios son preliminares por lo que se requiere de estudios posteriores para evaluar la sensibilidad y especificidad de esta técnica.

  5. Acidentes naturais: o paradoxo entre adversidades e potencialidades na gestão urbana

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Clovis Ultramari

    2015-01-01

    Full Text Available Este artigo busca identificar potencialidades meio a situações de desastres natu - rais em áreas urbanas. É crescente o debate sobre acidentes naturais e seus im - pactos; porém é restrita à busca estratégica de instrumentos transformadores paradoxalmente disponibilizados quando dessas adversidades. A discussão teórico-referencial é seguida de estudo de caso sobre eventos adversos na Região Metropolitana de Curitiba e Região Serrana do Rio de Janeiro, Brasil. Os resul - tados da pesquisa ainda serão submetidos a outras realidades, porém, já se arrisca confirmar a hipótese: em situações adversas, potencialidades podem ser observadas e, talvez pelo paradoxo que suscitam, são pouco apropriadas pelo gestor urbano.

  6. Dating of pre hispanic ceramics from the archaeological zone of Zoque by thermoluminescence method; Datacion de ceramica prehispanica de la zona arqueologica Zoque por el metodo de termoluminiscencia (TL)

    Energy Technology Data Exchange (ETDEWEB)

    Valdes, J.V. [UAEM, Facultad de Quimica, 50120 Toluca, Estado de Mexico (Mexico); Gonzalez, P.R.; Mendoza, D.; Tenorio, D. [ININ, 52045 Ocoyoacac, Estado de Mexico (Mexico); Terreros, E. [Museo Templo Mayor, INAH, Seminario No. 8, Col. Centro, 06060 Mexico D.F. (Mexico); Ramirez, A. [Instituto de Geofisica, UNAM, 04510 Mexico D.F. (Mexico)

    2007-07-01

    Full text: The dating of pre hispanic ceramics resides permitting us to located them in a certain period of the history; allows us to verify it origin. The thermoluminescence is a technique that permits us to estimate the absolute age of the archaeological samples. The present work is directed in determining the age by the method of thermoluminescence of archaeological samples of the grotto of Concubac, located in the Serrana Region of Tabasco. To determine the mineralogical composition of the samples, analysis of diffraction of X rays and Energy Dispersive X-ray Spectroscopy (EDS) have been conducted. The radiation emitted by the ground where the samples were buried and the contribution of the cosmic radiation was measured with thermoluminescent dosimeters of LiF:Mg,Cu,P+PTFE. The feasibility of dating of the studied samples is broadly disputed in function of the contents of minerals, as well as the procedure and management of the sample. (Author)

  7. La mise en spectacle de la mort dans deux pièces du théâtre espagnol du Siècle d’Or

    OpenAIRE

    Odile Lasserre Dempure

    2013-01-01

    Dans Fuente Ovejuna (1613) de Lope de Vega et La serrana de la Vera (1613) de Luis Vélez de Guevara, la mort est spectacle. Cette mise en spectacle de la mort, qui doit être replacée dans le contexte d’une esthétique macabre caractéristique de la période baroque, s’articule sur de multiples réseaux de sens dont nous tentons de dégager quelques lignes directrices. Une lecture attentive de la façon dont la mort et le cadavre sont mis en scène permet de comprendre que pour l’imaginaire de l’époq...

  8. Produtividade de genótipos de batata inglesa tolerantes ao calor em duas épocas de plantio, no vale do São Francisco Productivity of heat tolerant potato genotypes in two planting times in São Francisco Valley, Northeast of Brazil

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    José Egídio Flori

    2000-07-01

    Full Text Available Com o objetivo de avaliar diferentes genótipos de batata tolerantes ao calor em duas épocas de plantio (inverno e primavera, instalaram-se dois experimentos no Campo Experimental de Bebedouro da Embrapa Semi-Árido, Petrolina (PE. O delineamento experimental foi blocos ao acaso com quatro repetições, utilizando-se os genótipos LT-9, 301251-1, 311320-1, 301217-1, 301159-1, Serrana x DTO-33 e a variedade comercial Baraka como testemunha. Na condição de clima quente (média de 25,8°C, o genótipo LT-9 apresentou a maior produtividade comercial (10,3 t/ha, seguido pelos demais tratamentos que não mostraram diferenças estatísticas entre si, à exceção de Serrana x DTO-33 que apresentou a menor produtividade (2,7 t/ha. O cultivo na condição de clima mais frio (média de 24,7°C, a produtividade total variou de 17,5 t/ha a 23,3 t/ha, sendo que o genótipo 301251-1 alcançou a maior produtividade (23,3 t/ha, não se verificando diferença estatística entre os tratamentos. Pelos resultados preliminares obtidos há indicação que os genótipos 301251-1, 311320-1; 301217-1 e 301159-1 podem ser plantados de abril a agosto como alternativas de cultivo à cultivar Baraka, necessitando, porém, de maiores investigações.The experiments were carried out at the Bebedouro Experimental Field of Embrapa Semi-Àrid Research Center in Petrolina, Brazil, to evaluate different heat tolerant potato genotypes under two climatic conditions. The experimental design was of randomized complete blocks with seven genotypes (LT-9, 301251-1, 311320-1, 301217-1, 301159-1, Serrana x DTO-33 and cv. Baraka and four replications. Under hot climatic condition (28°C the genotype LT-9 showed the highest commercial yield (10.3 t/ha, followed by the other treatments that didn't show statistical differences in relation to each other, except the genotype Serrana x DTO-33 which showed the lowest commercial yield (2.7 t/ha. Under favorable condition (23°C, the commercial

  9. Composição do sangue e do leite em ovinos leiteiros do sul do Brasil: variações na gestação e na lactação Blood and milk composition in dairy ewes from southern Brazil: variations during pregnancy and lactation

    OpenAIRE

    Marcelo Arnt Brito; Félix Diaz González; Luiz Alberto Ribeiro; Rómulo Campos; Luciana Lacerda; Patrícia Rick Barbosa; Guiomar Bergmann

    2006-01-01

    A ovinocultura de leite tem avançado no Rio Grande do Sul nos últimos anos, sem o conhecimento das variações nos parâmetros metabólicos e de composição do leite que possa servir de apoio à pesquisa e à clínica. Este trabalho teve por objetivo estudar a variação dos perfis metabólico e hematológico e da composição do leite em ovinos leiteiros da raça Lacaune criados em regime de confinamento na Serra Gaúcha. O trabalho foi realizado no município de Bento Gonçalves (região serrana do RS). Foram...

  10. THE STRATEGIST THOUGHT: GRANTED FACTORS IN THE STRATEGIC DECISION MAKING OF THE SMALL AND MEDIUM ENTERPRISES DOI: 10.5585/riae.v8i2.1641

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Werner Duarte Dalla

    2009-12-01

    Full Text Available The organizational behavior is linked to the strategic decision-making, carried through its main decision-makers, called "strategists". This behavior, in organizational daily actions or planning, shifts its performance to consider market and tangible and intangible resources. The present study aimed to contribute in the understanding of how these actors formulate their strategies, build their heuristics, to manage their firms to improve organizational performance. The RepGrid - Repertory Grid (Kelly, 1955 was chosen as the method, which was undertaken with the Small and Medium Enterprises (SMEs owners of the footwear area of a relevant cluster production of Nova Serrana-MG - Brazil. The results appointed agent factors of attention, which centralize the decision in the managers or owners, base on financial results, asses actual internal factors so that external sales, and lead to a emergent and less formalized process.

  11. La industria del bacanora: historia y tradición de resistencia en la sierra sonorense

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Vidal Salazar Solano

    2007-01-01

    Full Text Available Las estrategias de desarrollo económico local promueven los procesos de fortalecimiento de las ventajas comparativas, manifestadas en determinados territorios, y se centran en los denominados factores endógenos. Entre éstos destacan los históricos y culturales que han estimulado la industria del bacanora. La evidencia histórica indica que la persistencia de esta actividad, pese a los intentos de erradicación de la que fue objeto a lo largo de trescientos años, no sólo responde a factores económicos, sino a su rol dentro de las prácticas culturales y tradicionales de más arraigo entre la población serrana de Sonora. La cultura y las tradiciones ligadas a la producción y consumo de bacanora son indicadores del gran potencial de esa industria y su consolidación.

  12. Implementación del plan curricular 2011 en la educación básica en México. Desafíos enfrentados por los profesores

    OpenAIRE

    Carrera Hernández, Celia; Piñón Durán, María del Rosario; Aguirre Sáenz, José Luis

    2016-01-01

    Los procesos de reforma curricular emprendidos en las instituciones educativas mexicanas durante la última década, sitúan a los profesores como responsables últimos de concretar los modelos educativos en el aula (Díaz-Barriga, 2010). Con el propósito de conocer la forma en la que los profesores de educación básica implementan el currículo prescrito (plan curricular 2011) en la educación básicaen México, se realizó un estudio exploratorio con una metodología mixta en la región serrana y en la ...

  13. Ecologia da paisagem da hantavirose no Estado do Rio Grande do Sul Landscape ecology of hantavirosis in Rio Grande do Sul State

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Waldir E. Henkes

    2004-12-01

    Full Text Available Esse trabalho tem como objetivo estudar a ecologia da paisagem das hantaviroses no Rio Grande do Sul através do mapeamento da ocorrência de casos e sua sobreposição a mapas de vegetação e relevo. A maior parte dos casos ocorre na primavera em regiões serranas com vegetação secundária e atividade agrícola.The aim of this work was to study the landscape ecology of hantavirosis in Rio Grande do Sul state, Brazil. This was achieved through geocoding the occurrence of cases and overlaying onto vegetation and relief maps. The majority of cases occurred during Spring, in highland areas dominated by secondary vegetation and agricultural activity.

  14. Unidades de conservação, Legislação ambiental e a APA Petrópolis

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Julieta Laudelina de Paiva

    2010-12-01

    Full Text Available As unidades de conservação são criadas com o objetivo de manter a diversidade biológica, proteger espécies ameaçadas de extinção, preservar e restaurar ecossistemas naturais. A Área de Proteção Ambiental da Região Serrana de Petrópolis – APA PETRÓPOLIS, primeira APA federal, foi criada por apresentar rica biodiversidade além de ter seus atributos naturais relativamente bem conservados. A população residente na APA Petrópolis está submetida ao cumprimento de várias determinações legais nos três níveis administrativos.

  15. Cuidado humanizado no ensino de enfermagem

    OpenAIRE

    Motta, Maria da Graça Corso da

    2004-01-01

    Este relato de experiência docente desenvolve conteúdos relacionados ao cuidado humanizado à criança/adolescente e sua família, com os acadêmicos do Curso de Graduação em Enfermagem. Utiliza-se como metodologia as oficinas de Criatividade e Sensibilidade propostas por Cabra(1)l (1999) que se revelaram adequadas para abordar temas complexos como prevenção da violência contra criança/adolescente e o cuidado a famílias que vivenciam a doença do filho. Durante as oficinas, busca-se criar um espaç...

  16. Cuidado humanizado no ensino de enfermagem El cuidado humanizado en la enseñanza de enfermería Humanized care in the teaching of Nursing

    OpenAIRE

    Maria da Graça Motta

    2004-01-01

    Este relato de experiência docente desenvolve conteúdos relacionados ao cuidado humanizado à criança/adolescente e sua família, com os acadêmicos do Curso de Graduação em Enfermagem. Utiliza-se como metodologia as oficinas de Criatividade e Sensibilidade propostas por Cabra(1)l (1999) que se revelaram adequadas para abordar temas complexos como prevenção da violência contra criança/adolescente e o cuidado a famílias que vivenciam a doença do filho. Durante as oficinas, busca-se criar um espaç...

  17. Estimación de parámetros genéticos para vida productiva, vida productiva funcional, características de producción de leche, características reproductivas y características de conformación en caprinos productores de leche.

    OpenAIRE

    Castañeda Bustos, Vielka Jeanethe

    2014-01-01

    Se obtuvieron los estimados de heredabilidad y las correlaciones genéticas y fenotípicas de producción de leche, reproducción y conformación con la vida productiva, real y funcional, a los 72 meses de edad en cabras lecheras utilizando el modelo animal. La vida productiva se definió como el total de días registrados en producción hasta los 72 meses de edad (VP72). La vida productiva funcional (VPF72), se obtuvo corrigiendo la VP72 para las producciones de leche (PL), grasa (PG) y proteína (PP...

  18. Efeito da pastorícia tradicional na redução de combustíveis em bosques de Quercus pyrenaica

    OpenAIRE

    Castro, Marina; Castro, José; Gómez Sal, Antonio

    2005-01-01

    Os bosques de Quercus pyrenaica foram no passado e continuam no presente, a ser utilizados por rebanhos de pequenos ruminantes (ovelhas e cabras) explorados em regime extensivo, pelo que são frequentemente considerados sistemas de uso múltiplo. Neste trabalho investiga-se o efeito da pastorícia tradicional na redução da acumulação de biomassa herbácea, pretendendo avaliar o efeito da presença dos animais nestes sistemas. Avaliou-se a biomassa herbácea em bosques de Quercus pyrenaica em doi...

  19. Evaluación de la susceptibilidad antimicrobiana y del tratamiento del calostro para el control de las infecciones por Mycoplasma agalactiae y Mycoplasma mycoides subsp. capri

    OpenAIRE

    Paterna Moran, Ana

    2016-01-01

    Para la presente tesis doctoral se evaluaron los distintos métodos diagnósticos de mamitis en cabras lecheras así como las condiciones previas al muestreo y las condiciones analíticas de la muestra. Todos los trabajos que conforman la tesis tienen como objeto principal de estudio el síndrome conocido como agalaxia contagiosa (AC) y su control. En concreto, el resto de trabajos publicados se centraron en la eficacia de algunas medidas de control de esta enfermedad en el ganado caprino, como lo...

  20. Informe científico de investigador: Rule, Roberto (2012-2014)

    OpenAIRE

    Rule, Roberto

    2014-01-01

    Farmacocinética y evaluación de daño tisular de dos preparados de ceftazidima administrados vía intramuscular en cabras sin producción lechera La ceftazidima es una cefalosporina llamada de tercera generación, su farmacocinética ha sido estudiada. Los antibióticos preparados con vehículos de liberación lenta y administrados por vía intramuscular pueden provocar daño en el tejido muscular. La enzimas que se elevan con una relativa especificidad durante una injuria tisular son las TGO, LDH y CK...

  1. [SATISFACTION WITH HOSPITAL MENU AND INCLUSION OF GOAT CHEESE AS DESSERT COMPARED WITH COW CHEESE].

    Science.gov (United States)

    Rubio-Martín, Elehazara; Rojo-Martínez, Gemma; Caracuel, Ángel; Soriguer, Federico; Olivas, Lourdes; Libébana, Maribel; Roque, Rosa; Olveira, Gabriel

    2015-10-01

    Introducción: la valoración de los menús hospitalarios debe realizarse periódicamente para adecuarlos a las necesidades de los pacientes. El queso de cabra podría tener ventajas nutricionales, en comparación con el de vaca. Objetivos: evaluar la satisfacción de los pacientes con el menú hospitalario y con la incorporación del queso de cabra, dado como postre en el menú hospitalario vs queso de vaca. Material y métodos: se realizó una encuesta de satisfacción del menú hospitalario y del postre (queso de cabra (QC) vs queso de vaca (QV)) en pacientes con dietas basales. Resultados: se analizaron 334 encuestas. El 46,7% fueron mujeres. La edad media fue de 58,16 ± 15,15 años y la estancia media de 11,21 ± 11,53. La aceptación del menú hospitalario fue valorado como buena en un alto porcentaje de los encuestados (temperatura 91%, presentación 94%, humedad 75% y horario 84%). La satisfacción global del almuerzo (1 al 10) fue 7,31 ± 2,10 en QV vs 7,39 ± 1,75 QC (ns) y del postre 6,93 ± 2,89 vs 6,88 ± 3,52 (ns) respectivamente. Los pacientes que habitualmente no toman queso de cabra (57%) tampoco tomaron postre en el 50% de los casos, frente a los que sí toman en su domicilio (42,98%), que no ingirieron nada del postre solo en el 8% (p < 0.01) Conclusiones: la satisfacción global con el menú hospitalario es alta y la aceptación del nuevo postre (QC) es equivalente a la obtenida con el queso de vaca, por lo que podría incluirse en el código de dietas.

  2. Una vacuna contra la tuberculosi, provada en cabres

    OpenAIRE

    Pérez del Val, Bernat

    2012-01-01

    Investigadors del CReSA han dut a terme el primer estudi de vacunació contra la tuberculosi utilitzant com a model experimental la cabra domèstica, que reprodueix amb molta similitud la resposta a la tuberculosi en humans. La vacuna, anomenada AdAg85A, ha estat dissenyada per investigadors de McMaster University (Canadà) per prevenir la tuberculosi en humans, i actualment es troba en fase I d’assajos clínics. De moment, aquest estudi mostra que la inoculació d’aquesta nova vacuna, com a refor...

  3. Zooarqueología y tafonomía en un yacimiento solutrense del sureste de la Península Ibérica: La Cueva de Ambrosio

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    José Yravedra Sainz de los Terreros

    2007-01-01

    Full Text Available Uno de los yacimientos solutrenses más emblemáticos del sureste de la Península Ibérica es la Cueva de Ambrosio, sin embargo hasta hace poco el estudio de sus faunas sólo se había hecho de manera muy parcial. La zooarqueología y la tafonomía que presentamos en este trabajo, nos muestra que ciervos, caballos, cabras y conejos fueron explotados predominantemente por el ser humano, pero además, otros análisis han permitido distinguir qué estrategias espacio temporales siguieron los cazadores de Cueva Ambrosio.

  4. El uso de aditivos zootécnicos en pequeños rumiantes en sistema intensivo y condiciones de campo

    OpenAIRE

    2014-01-01

    Se han llevado a cabo cuatro experimentos in vivo para estudiar el potencial de diferentes sustancias como aditivos zootécnicos en pequeños rumiantes en sistemas intensivos y condiciones de campo. En el primer experimento, veinticuatro cabras Murciano-Granadinas preñadas fueron tratadas durante el periparto con una dieta control (CRT), y la misma dieta suplementada con una mezcla de productos comerciales a base de aceites esenciales (EOT, a base de Capsicum, Eugenol y Cinamaldehído a dosis de...

  5. Un estudio acerca del uso del espacio en arqueología de sitios históricos : "Corrales de indios" y rastrilladas: un análisis interregional

    OpenAIRE

    Bognanni, Fabián Alejandro

    2012-01-01

    El arribo de los conquistadores europeos en América provocó una gran y vertiginosa modificación en la vida de los pueblos originarios del continente. Este contacto determinó un reacomodamiento de muchas condiciones de existencia que incluyeron la introducción de animales de gran porte como caballos y vacas, y otros menores como ovejas, cabras y cerdos, lo que provocó una reestructuración de la subsistencia y economía de los indígenas. Estos animales foráneos, que durante los períodos de sequí...

  6. Seguimiento de la infección por el virus de maedivisna en una explotación de ganado ovino

    OpenAIRE

    Perdigones, Nieves

    2005-01-01

    La enfermedad de Maedi-Visna está producida por el retrovirus homónimo (MVV), muy similar en todas sus características al que produce la artritis-encefalitis-caprina (CAEV). Ambas enfermedades son de distribución mundial y se caracterizan por cuadros clínicos parecidos, afectando a distintos sistemas, aunque algunos se pre-sentan con más frecuencia en ovejas y otros en cabras. Una de las observaciones más habituales es la presencia de virus en mamas, y aunque puede cursar sin alteraciones clí...

  7. Detección de anticuerpos contra artritis encefalitis caprina (AEC) mediante inmunoelectrotransferencia

    OpenAIRE

    Emiliano Tesoro Cruz; Rafael Hernández González; Alejandro Martínez Rodríguez; Hugo Ramírez Álvarez; María Elena Trujillo Ortega; Roberto Kretschmer Schmid; Álvaro Aguilar Setién

    2003-01-01

    En México la artritis encefalitis caprina (AEC) está presente, pero se ignora la frecuencia y prevalencia. El objetivo del presente trabajo fue evaluar la técnica de inmunoelectrotransferencia o western blot (WB) para la detección de anticuerpos anti-VAEC en sueros caprinos. Se evaluaron 50 sueros de cabras nativas seleccionadas al azar (25 de Amazcala, Querétaro, y 25 de Cuautitlán, Estado de México) por ensayo inmunoenzimático (ELISA) y WB. El criterio de positividad para WB fue el propuest...

  8. Los dibujos rojos de estilos paleolítico de la Cueva de La Haza (Ramales de la Victoria, Cantabria) : estudio monográfico

    OpenAIRE

    García Diez, Marcos; Eguizabal Torre, Joaquin

    2007-01-01

    La revisión del conjunto iconográfico de estilo paleolítico de la Cueva de La Haza permite ofrecer una visión diferente hasta la ahora considerada. La prospección intensiva de las paredes ha permitido localizar nuevos dibujos rojos, asi como reinterpretar formalemnte algunos de los ya conocidos. Actualmente se identifican 11 motivos zoomorfos (4 cabras, 3 caballos, 2 uros, 1 cervino y 1 indeterminado), 2 geométricos (1 rectangular y 1 triangular), 2 lineales y 13 concentraciones de color rojo...

  9. Airborne Sunphotometer Measurements of Aerosol Optical Depth and Columnar Water Vapor During the Puerto Rico Dust Experiment, and Comparison with Land, Aircraft, and Satellite Measurements

    Science.gov (United States)

    Livingston, John M.; Russell, Philip B.; Reid, Jeffrey; Redemann, Jens; Schmid, Beat; Allen, Duane A.; Torres, Omar; Levy, Robert C.; Remer, Lorraine A.; Holben, Brent N.; Hipskind, R. Stephen (Technical Monitor)

    2002-01-01

    Analyses of aerosol optical depth (AOD) and columnar water vapor (CWV) measurements obtained with the six-channel NASA Ames Airborne Tracking Sunphotometer (AATS-6) mounted on a twin-engine aircraft during the summer 2000 Puerto Rico Dust Experiment are presented. In general, aerosol extinction values calculated from AATS-6 AOD measurements acquired during aircraft profiles up to 5 km ASL reproduce the vertical structure measured by coincident aircraft in-situ measurements of total aerosol number and surface area concentration. Calculations show that the spectral dependence of AOD was small (mean Angstrom wavelength exponents of approximately 0.20) within three atmospheric layers defined as the total column beneath the top of each aircraft profile, the region beneath the trade wind inversion, and the region within the Saharan Air Layer (SAL) above the trade inversion. This spectral behavior is consistent with attenuation of incoming solar radiation by large dust particles or by dust plus sea salt. Values of CWV calculated from profile measurements by AATS-6 at 941.9 nm and from aircraft in-situ measurements by a chilled mirror dewpoint hygrometer agree to within approximately 4% (0.13 g/sq cm). AATS-6 AOD values measured on the ground at Roosevelt Roads Naval Air Station and during low altitude aircraft runs over the adjacent Cabras Island aerosol/radiation ground site agree to within 0.004 to 0.030 with coincident data obtained with an AERONET Sun/sky Cimel radiometer located at Cabras Island. For the same observation times, AERONET retrievals of CWV exceed AATS-6 values by a mean of 0.74 g/sq cm (approximately 21 %) for the 2.9-3.9 g/sq cm measured by AATS-6. Comparison of AATS-6 aerosol extinction values obtained during four aircraft ascents over Cabras Island with corresponding values calculated from coincident aerosol backscatter measurements by a ground-based micro-pulse lidar (MPL-Net) located at Cabras yields a similar vertical structure above the trade

  10. Autentificación de carnes procedentes de especies de caza mayor por técnicas genéticas

    OpenAIRE

    Fajardo Martín , Violeta

    2009-01-01

    El objetivo de esta tesis doctoral ha consistido en la identificación de carnes procedentes de las siguientes especies de caza mayor: ciervo (Cervus elaphus), gamo(Dama dama), corzo (Capreolus capreolus), rebeco (Rupicapra rupicapra), cabra montés (Capra pyrenaica), muflón (Ovis ammon) y jabalí (Sus scrofa) por técnicas genéticas tales como PCR-RFLP, PCR con cebadores específicos y PCR en tiempo real. Para el desarrollo de técnicas de PCR-RFLP, se emplearon los marcadores mitocondriales 12S A...

  11. USOS POTENCIALES DE LOS ÁCIDOS GRASOS VOLÁTILES EN SUELO, AGUA Y AIRE

    OpenAIRE

    José Alfredo Samaniego G.; Aurelio Pedroza-Sandoval

    2013-01-01

    Los ácidos grasos volátiles (AGVs) tienen propiedades biocidas, biostáticas o tóxicas para microorganismos, plantas y animales, lo que depende de su forma química y su concentración. Los AGVs se encuentran en suelo, agua y aire, donde podrían producirse y utilizarse. Los ácidos acético, fórmico y propiónico se usan para conservar alimentos preparados, fumigar frutos y verduras, disminuir o eliminar bacterias coliformes de leche de cabra o calostro de vacas. En el suelo, los AGVs pueden elimin...

  12. La mise en spectacle de la mort dans deux pièces du théâtre espagnol du Siècle d’Or

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Odile Lasserre Dempure

    2012-08-01

    Full Text Available Dans Fuente Ovejuna (1613 de Lope de Vega et La serrana de la Vera (1613 de Luis Vélez de Guevara, la mort est spectacle. Cette mise en spectacle de la mort, qui doit être replacée dans le contexte d’une esthétique macabre caractéristique de la période baroque, s’articule sur de multiples réseaux de sens dont nous tentons de dégager quelques lignes directrices. Une lecture attentive de la façon dont la mort et le cadavre sont mis en scène permet de comprendre que pour l’imaginaire de l’époque, cette mise en spectacle de la mort est surtout mise en spectacle de la vie. La mort, effroyable mais bienfaisante, est une mort génératrice de vie.En Fuente Ovejuna (1613, de Lope de Vega, y en La Serrana de la Vera (1613, de Luis Vélez de Guevara, la muerte es un espectáculo. Esta representación de la muerte, que debe ser situada en el contexto de una estética macabra propia al barroco, adquiere múltiples significados que trataremos de determinar y poner en relieve. Una lectura atenta de la manera cómo la muerte y el cadáver son expuestos, nos permite deducir que para el imaginario de la época esta representación de la muerte es más que nada una representación de la vida. La muerte, espantosa pero benéfica, es una muerte generadora de vida.

  13. POLIMORFISMO DE MICROSATELITES EN INDIVIDUOS DE RAZAS DE BOVINO CRIOLLO COLOMBIANO

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    ORTEGA MYRIAM YANETH

    2010-04-01

    Full Text Available

    Se evaluó el polimorfismo de tres sistemas microsatelitales (BMS 527, BMS 4440 y BMS 2113 en 5 razas de ganado bovino criollo colombianas: ROM (Romosinuano, BON (Blanco Orejinegro, CAS (Casanareño, SM (San Martinero  CCC (Costeño con cuernos y dos razas foráneas: Cebú y Holstein. Se encontraron 38 alelos en 105 individuos estudiados y se reportan alelos únicos para BON, ROM,  CCC y CAS. La heterocigosidad esperada total incluidas las dos razas foráneas  fue de 0.7228, mientras que la observada osciló entre 0.3511 y 0.7787. Se evidenció desequilibrio de Hardy- Weinberg para algunas razas en dos sistemas microsatélitales, resultado probable de efectos de selección a los cuales las razas criollas y foráneas han estado sujetas. El análisis de diversas distancias genéticas  mostró  que la raza más distante fue la Cebú en relación a las colombianas y a Holstein y un cluster consistente que agrupa las razas HOL-ROM-CAS. Los análisis de mezcla sugieren que las razas criollas colombianas tienen mayor aporte genético de la raza Holstein (entre un 76 y un 88% que de Cebú (entre un 8 y un 22 %. Finalmente, se sugiere que el sistema BMS2113, podría  ser de utilidad para realizar  análisis de paternidad en razas criollas colombianas.

     

  14. ANÁLISIS FILOGENÉTICO Y VARIABILIDAD MOLECULAR DELPotato virus X (PVX EN CULTIVOS DE PAPA DE ANTIOQUIA

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Daniela GARCÍA RUÍZ

    2016-01-01

    Full Text Available En este estudio se determinaron las relaciones filogenéticas y los niveles de variación de aislamientos de PVX obtenidos en tejidos foliares de plantas de Solanum tuberosum subsp. andigena var. Diacol-Capiro y S. phureja var. Criolla Colombia en Antioquia, utilizando métodos de secuenciación de nueva generación (NGS y de Sanger. Inicialmente, se detectó el PVX mediante DAS-ELISA (Agdia- PSA10000, confirmándose su presencia en ocho de las muestras por Inmunocaptura-RT-PCR en tiempo real (IC-RT-qPCR. Los resultados de las pruebas serológicas indicaron la infección de PVX en 14,7 % y 13,3 % de las muestras de Diacol-Capiro y Criolla Colombia, respectivamente. Su identidad fue confirmada por IC-RT-qPCR, con valores de ciclo umbral (Ct de 15,04 a 27,59 y dos temperaturas de fusión (Tm (Tm1 = 80,3 °C ± 0,5 y Tm2 = 83,3 °C ± 0,5, encontrándose así dos variantes de PVX en Antioquia. Utilizando NGS se detectó el PVX en bajos niveles de infección en las muestras de Criolla Colombia, siendo posible obtener contigs parciales para todos los ORFs del genoma viral. Con NGS no se detectó el virus en las muestras de Diacol-Capiro evaluadas. Los análisis filogenéticos realizados con base en secuencias de cápside y replicasa viral separaron los aislamientos de PVX de Antioquia en dos grupos, relacionados con el clado Eurasiático (I de este virus. Los altos niveles de infección de PVX detectados en los cultivos de papa de Antioquia y la ocurrencia de al menos dos variantes, enfatizan en la necesidad de fortalecer los programas de certificación de tubérculos-semilla de papa, como principal herramienta para el control de este virus.

  15. Living indigenous languages ​​of Ecuador

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Catalina Alvarez Palomeque

    2007-06-01

    Full Text Available El Ecuador no comenzó hace doscientos años con la pseudoindependencia de los terratenientes criollos y grupos de poder. El Ecuador comenzó hace más de quince mil años. Según varios estudios, en 1822 la población ecuatoriana estaba conformada de la siguiente manera: un setenta por ciento era indígena, un ocho por ciento era población afroecuatoriana, un diez por ciento era mestiza y el resto era criolla (españoles nacidos en el Ecuador y chapetona (españoles nacido en España. Ese pequeño grupo de criollos se apropió del poder y del futuro del Ecuador.

  16. De esclavos a ciudadanos y malentretenidos. Representaciones del negro en el discurso jurídico colombiano del siglo XIX

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Martha Isabel Rosas Guevara

    2014-07-01

    Full Text Available Mediante una narrativa historiográfica elaborada a partir de textos legales, el presente documento pretende interpretar las ausencias y presencias del negro en el discurso jurídico decimonónico producido una vez obtenida la independencia de España en los albores del siglo XIX. Teniendo en cuenta que la imaginación del Estado republicano representó un desafío para las elites criollas, las cuales —pese a predicar retóricamente la consolidación de una comunidad nacional basada en la igualdad y la democracia— construyeron una idea de Nación sobre los basamentos ideológicos coloniales, perpetuados en la repulsión elitista hacia la masa o plebe, lo que a la postre produjo su exclusión de la promisoria modernidad.

  17. De esclavos a ciudadanos y malentretenidos. Representaciones del negro en el discurso jurídico colombiano del siglo XIX

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Martha Isabel Rosas Guevara

    2014-01-01

    Full Text Available Mediante una narrativa historiográfica elaborada a partir de textos legales, el pre - sente documento pretende interpretar las ausencias y presencias del negro en el discurso jurídico decimonónico producido una vez obtenida la independencia de España en los albores del siglo XIX. Teniendo en cuenta que la imaginación del Estado republicano representó un desafío para las elites criollas, las cuales —pese a predicar retóricamente la consolidación de una comunidad nacional basada en la igualdad y la democracia— construyeron una idea de Nación sobre los basamentos ideológicos coloniales, perpetuados en la repulsión elitista hacia la masa o plebe, lo que a la postre produjo su exclusión de la promisoria modernidad.

  18. APPELBAUM, Nancy. Reading the Past on the Mountainsides of Colombia: Mid-Nineteenth-Century Patriotic Geology, Archaeology, and Historiography.

    OpenAIRE

    2013-01-01

    Em meados do século XIX, a comissão corográfica colombiana deixou marcas na arqueologia, geologia e na história, atuando na construção de um passado patriótico projetado sobre a paisagem andina da jovem república conhecida então como Nova Granada. Esta expedição geográfica, iniciada por Agustín Codazzi e Manuel Ancizar, explorou e mapeou o país entre 1850 e 1859. Para os comissários e seus associados, dentre os quais a elite criolla, a história das épocas passadas foram “esc...

  19. Variabilidad genética de Hartón del Valle mediante RAM

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Ana M Piedrahíta

    2008-01-01

    Full Text Available El Hartón del Valle (HV hace parte de las siete razas criollas de ganado bovino colombiano y de acuerdo con los criterios de la FAO está considerado como vulnerable. Para estudiar su variabilidad genética fueron muestreados 33 individuos HV y tres animales de la raza Holstein, como control externo. Se extrajo ADN utilizando el método de Salting Out y las muestras fueron analizadas mediante la técnica molecular RAM (Randon amplified microsatellites. Se utilizaron los cebadores CGA, CCA, TG, y CT. El valor promedio de heterocigosidad esperada fue de 0.26 y el F ST fue 0.39 ± 0.03. Con el índice de Dice-Nei Li y agrupando con el método UPGMA se distinguieron dos grupos: uno integrado por dos hatos de conservación y el otro por cuatro fincas que han compartido reproductores.

  20. Optimización de los medios de propagación y enraizamiento in vitro de las variedades “criollas” de vid para elaborar pisco Optimization of media for in vitro propagation and rooting of creole grapevine varieties utilized for pisco making

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Eugenio González

    2012-02-01

    Full Text Available Los protocolos y medios disponibles para la propagación y enraizamiento in vitro de la vid no han sido ajustados todavía a las variedades “criollas” con las que se elabora el pisco. En este trabajo se exploró el uso de medios para la propagación de las variedades Quebranta, Negra Criolla, Albilla, Italia y Torontel, así como para el enraizamiento de las variedades Quebranta, Albilla y Torontel, a partir de los medios estándares reportados en la literatura científica. Para ello, se pusieron a prueba 11 variantes del medio estándar de propagación de vid (medio Murashige y Skoog 1X, 3% de sucrosa, 1 mg/L de benzilaminopurina y 0,8% de agar en las que se combinaron reducciones en la fuerza del medio con reducciones en la concentración de hormona. Para el enraizamiento posterior, se probaron el ácido naftalen acético y el ácido indol acético a 5 concentraciones distintas por cada hormona. Los resultados mostraron que el mejor medio para la propagación de las variedades Quebranta, Albilla e Italia es el estándar; las variedades Negra Criolla y Torontel tuvieron mejor desempeño con una reducción de la concentración de benzilaminopurina a 0,25 y 0,5 mg/L, respectivamente. El mejor enraizamiento en la variedad Quebranta ocurrió con 80 μg/L de ácido naftalen acético y 2 mg/L de ácido indol acético; las variedades Albilla y Torontel tuvieron una mejor respuesta al ácido indol acético a concentraciones de 2 y 1 mg/L, respectivamente.The protocols and culture media available for in vitro propagation and rooting of grapevine have not yet been adjusted to the creole varieties used for pisco making. In this paper we explored the use of culture media for the propagation of varieties Quebranta, Negra Criolla, Albilla, Italia and Torontel and for rooting varieties of Quebranta, Albilla and Torontel based on known standard culture media.To address this issue, 11 media derived from the standard propagation medium for grapevine (1X

  1. Tierra y crédito en la diócesis de Guatemala a finales de la época colonial

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Christophe Belaubre

    2009-01-01

    Full Text Available Aunque la relación entre crédito y tierra en la sociedad colonial ha sido siempre considerada como determinante no siempre se ha estudiado en función de sus eventuales consecuencias políticas. A partir del ejemplo de la diócesis de Guatemala intentamos esbozar algunos elementos para medir el peso real de los censos en la economía colonial en el contexto de crisis económica que marcó el Reino a finales del siglo XVIII: ¿el peso de los censos pudo haber movilizado una parte de las elites criollas para construir un discurso anti-clerical?

  2. Orígenes y desarrollo de una élite regional. Aristocracia y cacao en la provincia de Caracas, siglos XVI-XVIII

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Frédérique Langue

    2005-02-01

    Full Text Available Como lo demuestra la evolución de la historiografía americanista en los últimos diez años, la insistencia en la historia social y particularmente en la de las élites contempla, en la mayoría de los casos, el período  conocido como el de la "revolución en el gobierno", según la caracterización de Brading. A ese respecto, la naturaleza de los detentores de la riqueza y del poder en la provincia de Caracas — tal sería la definición más amplia del término élite —, una aristocracia criolla por exc...

  3. Patrimonialismo, conflicto y poder en la reconstrucción de Riobamba, 1797-1822

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Rosario Coronel Feijóo

    2006-11-01

    Full Text Available Estudio que analiza los conflictos entre las elites de la ciudad de Riobamba y los centros administrativos coloniales de Quito y Santa Fe de Bogotá, a propósito de la reconstrucción de la ciudad luego del terremoto de 1797. La catástrofe puso en evidencia las prácticas políticas y los intereses económicos de la elite criolla riobambeña y del Cabildo de la ciudad. Adicionalmente, se examina la relación de los grupos de poder con la plebe y los indígenas. Estudia, además, las divergencias entre los poderes locales y la administración central con respecto al sitio en que se edificaría la nueva ciudad.

  4. Las Juntas Neogranadinas y el constitucionalismo criollo pregaditano

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Jairo Gutiérrez Ramos

    2015-06-01

    Full Text Available Este artículo plantea cómo las juntas de gobierno establecidas en el Nuevo Reino de Granada (Colombia, desengañadas por la posición de las Cortes de Cádiz frente a la representación y las aspiraciones criollas, y al mismo tiempo recelosas de las pretensiones hegemónicas de la capital virreinal, optaron por desarrollar un temprano y disperso proceso constituyente que dio origen a varias constituciones que antecedieron en el tiempo, y en más de una ocasión superaron en su concepción de la ciudadanía, el Estado y la sociedad a la Constitución de Cádiz en marzo de 1812.

  5. Determinacion de las características fisicas y propiedades mecanicas de papa cultivada en Colombia Determination of physical characteristics and mechanical properties of potatoes cultivated in Columbia

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Germán V. Buitrago

    2004-04-01

    Full Text Available El objetivo del proyecto es determinar las propiedades físico-mecánicas de tres variedades de papa (criolla, pastusa y capiro, necesarias para el diseño y operación de maquinaria para siembra, cosecha, postcosecha y para el adecuado almacenamiento del producto. Se midieron propiedades físicas como: dimensiones axiales, esfericidad, redondez, ángulo de reposo, densidad real, densidad aparente y porosidad. Igualmente se determinaron propiedades mecánicas tales como: resistencia a la compresión, al corte, al punzonamiento y coeficiente de fricción. Se tomaron como factores de variación para cada variedad, el tamaño y el tiempo de toma de las observaciones (cada 15 días durante 90 días, utilizando el método por bloques completamente aleatorios. Los datos fueron sometidos a un análisis estadístico de varianzas, utilizando el método Duncan. Las propiedades físicas variaron de manera similar, de tal manera que la esfericidad y la redondez aumentava a medida que el tamaño disminuye. La porosidad es superior al 48% y el ángulo de reposo es el característico de formas aproximadamente esféricas para las tres variedades analizadas. La principal influencia sobre la variabilidad en las propiedades mecánicas es el cambio en el contenido de humedad; también se detectó una pérdida de turgencia con el paso del tiempo que genera mayor elasticidad en el tubérculo, lo cual le permite soportar mayores cargas. La variedad Criolla presenta una resistencia entre tres y cinco veces mayor al corte, punzonamiento y compresión, con relación a las variedades Capiro y Pastusa.The aim of this work is to determine the physical and mechanical properties of three varieties of potatoes (Criolla, Pastusa and Capiro, in order to use them in the design and management of sowing, harvest and postharvest machines and adopt storage time of potato. Some of the physical properties like: axial dimensions, sphericity, roundness, repose angle, apparent density

  6. 8. Los orígenes

    OpenAIRE

    Demélas, Marie-Danielle; SAINT-GEOURS, Yves

    2014-01-01

    Deseamos interrogarnos, de manera un poco clásica, sobre la formación de Don Gabriel, pues es esta misma formación la que, al contacto de la época y de las presiones que se impusieran al Ecuador, lo que da la clave de la obra del hombre de Estado. ¿Se diría evidencia? Entonces ¿por qué haberse preocupado tan poco hasta el presente, como si el dictador sudamericano fuera, en general, una forma de generación espontánea salida de una fermentación criolla, sin estrecha relación con el pensamiento...

  7. Contenido de ácidos grasos en carne de cuy

    OpenAIRE

    César Iván Flores-Mancheno; Manuel Roca-Argüelles; René Tejedor-Arias; Iván Patricio Salgado-Tello; Nelson Ramiro Villegas-Soto

    2015-01-01

    El objetivo del estudio fue determinar la composición de ácidos grasos en carne de cuy. El trabajo se desarrolló en la ciudad de Riobamba (Ecuador), y las líneas de cuyes utilizadas fueron tres: Criolla, Andina y Peruana mejorada. Se realizó análisis de varianza para las diferencias, comparación de medias según Duncan (p < 0.05). El contenido total de ácidos grasos saturados en la carne de este roedor no registró diferencias estadísticas entre las líneas estudiadas, ya que presentaron valores...

  8. La instrucción en las posesiones españolas de Ultramar 1838-1898

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Julia MELCÓN BELTRÁN

    2013-11-01

    Full Text Available La política educativa española en Cuba, Puerto Rico y Filipinas entre 1838 y 1998 tuvo un carácter específico de acuerdo con la situación administrativa de estos territorios. Sin embargo, el curriculum establecido no fue necesariamente discriminatorio respecto a la metrópoli. En Cuba, la influencia de la oligarquía criolla se refleja en los contenidos de algunos programas de geografía e historia, que muestran una imagen del pasado diferenciada de España. En Filipinas el peso de las órdenes religiosas contribuyó a dar un carácter peculiar a los planes de estudios destinados a la enseñanza de la población indígena.

  9. “Al mejor servicio del rey”. Indígenas realistas en la contrarrevolución quiteña, 1809-1814

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Alexandra Sevilla Naranjo

    2016-06-01

    Full Text Available Este estudio explora las motivaciones y las formas en que las comunidades indígenas y sus caciques se articularon a la contrarrevolución quiteña, entre 1809 y 1814. Se busca visibilizar y problematizar las relaciones entre la elite criolla y la población indígena durante el período revolucionario, apartándose de las lecturas teleológicas que exaltan la construcción de la nación. A partir del análisis de casos especícos se evidencia que el realismo, surgido como respuesta al “juntismo”, de inicios del siglo XIX, fue una opción política y práctica para la población indígena de la Audiencia de Quito.

  10. Migración, guerra interna e identidad andina en Perú

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Fabiola Escárzaga

    2002-01-01

    Full Text Available Entrevistamos al cantautor peruano Manuelcha Prado, que en su último disco, Saqra, acom-pañado de la Banda Kavilando, fusiona la música andina con el blues y el jazz. Su propuestamusical es una más de las caras de la cultura que los migrantes andinos han recreado y creado enLima para afrontar los retos que su instalación en un espacio hostil y precario les impone. Suexperiencia personal como migrante serrano en la costa es común a la de millones de peruanos, éles uno más de los ayacuchanos que viven en el asentamiento Huanta del populoso distrito limeñode San Juan de Lurigancho. Su canto reseña poéticamente la vivencia cotidiana del choqueviolento entre las dos Limas, la criolla y la andina.

  11. PROYECTOS POLÍTICOS Y FACCIONALISMO MILITAR. ECOS DE LA CRISIS DE LA MONARQUÍA PORTUGUESA EN MONTEVIDEO, 1820-1824

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Ana Frega Novales

    2015-10-01

    Full Text Available Las revoluciones liberales en España y Portugal, la independencia de Brasil y los procesos de organización estatal en las antiguas Provincias Unidas del Río de la Plata generaron el espacio para la concreción de nuevas alianzas políticas y sociales. Uno de los focos de tensión era el destino político de la Provincia Oriental o Cisplatina, controlada por fuerzas militares luso-brasileñas desde 1820.El artículo estudia las divisiones al interior de las fuerzas militares luso-brasileñas en la Provincia Oriental/Cisplatina entre 1820 y 1824 y sus repercusiones en las elites hispano criollas montevideanas. Entre otras fuentes, analiza las actas del Conselho Militar instalado en Montevideo en marzo de 1821 y los debates desarrollados en panfl etos y hojas sueltas.

  12. Imágenes locales y retórica sagrada: una visión edificante de Quito en el siglo XVII

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Carmen Fernández Salvador

    2007-06-01

    Full Text Available El artículo analiza la relación entre las imágenes y la oratoria sagrada durante el siglo XVII en Quito. Examina, de un lado, cómo los sermones hacían uso de un canon oficial cristiano para definir y legitimar los cultos religiosos locales; y, de otro lado, las disposiciones urbanas de las imágenes milagrosas de la Virgen María, estratégicamente ubicadas en santuarios, constituyendo el paisaje local de una cartografía sagrada. Estos elementos contribuyeron a forjar una visión edificante de la urbe, presentada como una Nueva Jerusalén escogida por Dios. Este gesto aparece ligado con la consolidación de la identidad criolla y el fortalecimiento de un incipiente patriotismo local.

  13. Orígenes y desarrollo de una élite regional. Aristocracia y cacao en la provincia de Caracas, siglos XVI-XVIII

    OpenAIRE

    2005-01-01

    Como lo demuestra la evolución de la historiografía americanista en los últimos diez años, la insistencia en la historia social y particularmente en la de las élites contempla, en la mayoría de los casos, el período  conocido como el de la "revolución en el gobierno", según la caracterización de Brading. A ese respecto, la naturaleza de los detentores de la riqueza y del poder en la provincia de Caracas — tal sería la definición más amplia del término élite —, una aristocracia criolla por exc...

  14. La prensa y la divulgación del conocimiento ilustrado en el virreinato de Nueva España en el Siglo XVIII

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Antonio E. de Pedro

    2004-01-01

    Full Text Available En este artículo se plantea como tema central, el papel que desempeño, por la prensa durante la segunda mitad del siglo XVIII, en el espacio colonial americano, específicamente en Nueva España. Y como constituyó un instrumento esencial para la divulgación de los conocimientos científicos tanto desde el continente europeo, como desde la propia tradición colonial americana. Asimismo, se destaca el papel de los criollos como José Antonio de Alzate y Ramírez al frente de publicaciones que se preocuparon por el atraso en que se encontraban sus territorios, contribuyendo con sus artículos y ensayos a la educación no formal de las elites criollas y a su concientización como precursoras de una identidad nacional.

  15. La figura humana femenina en el arte parietal paleolítico del sur peninsular : a propósito de las "Venus Egabrenses"

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Rafael Maura Mijares

    2009-01-01

    Full Text Available La revisión de que han sido objeto las manifestaciones gráficas paleolíticas de la cueva de la Ermita del Calvario, en Cabra (Córdoba, ha venido a confirmar al sur de la Península Ibérica como uno de los espacios más interesantes en cuanto sus posibilidades de estudio respecto a la representación de la figura humana femenina en el arte parietal paleolítico. A partir de su análisis se plantean hipótesis interpretativas que relacionan otras figuraciones localizadas en diversas estaciones rupestres paleolíticas meridionales.The revision carried up about the Palaeolithic paintings of the cave of Ermita del Calvario, in Cabra (Córdoba, had confirmed the south of the Iberian Peninsula as one of the most interesting spaces to study the female human figures into Palaeolithic art.We present interpretative hypothesis starting from its relationships with other figures placed in different Palaeolithic art sites.

  16. Conventional and Doppler ultrasonography on a goat with gangrenous mastitis

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    V.J.C. Santos

    2014-12-01

    Full Text Available Objetivou-se descrever os achados clínicos e ultrassonográficos de uma cabra leiteira apresentando mastite gangrenosa. Com a ultrassonografia convencional, observaram-se alterações consistentes com o avanço do quadro clínico, como alterações na ecogenicidade do leite e parênquima mamário. A ultrassonografia Doppler revelou aumento da velocidade de pico sistólico nos três momentos estudados, passando de 15 para 17 e 29cm/s. Houve redução, também, dos valores do índice de resistência, de 0,71 para 0,61 e 0,43. O índice de pulsatividade sofreu redução entre o segundo e o terceiro dia de observação, passando de 0,98 para 0,71. Foi possível estabelecer relação direta entre os achados ultrassonográficos e a gravidade da doença. A ultrassonografia convencional e Doppler podem ser utilizadas para o estudo hemodinâmico do úbere de cabras leiteiras, favorecendo diagnóstico e prognóstico de alterações nesse órgão.

  17. Juan José Heydeck, un alemán en la corte de Carlos IV: experimentos contra la viruela

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Ramírez Martín, Susana María

    2006-12-01

    Full Text Available First years of the XIX century, Juan José Heydeck proposes the realization of the experiments with the pus of the goats instead of the pus of the cows, for combat the smallpox. This experiments require more childrens, where to be verified them. In Spain, the pus of the goats will be the one alternative to the pus of the cows. In this country is dificult fall in with the pus of the cows. This iniciative haven´t the hope results.

    En los primeros años del siglo XIX, Juan José Heydeck propone la realización de unos experimentos con el pus de cabras en lugar del pus de vacas, para luchar contra las viruelas naturales. Estos experimentos requerían un número indeterminado de niños donde verificarlos. En España, el pus de cabras sería una alternativa al pus de vaca. En estos territorios era difícil encontrar el pus de vacas. Esta iniciativa del pus hircino no tuvo el éxito esperado.

  18. Seroprevalencia de brucelosis en ganado caprino en hatos del Callao, Perú, 2003

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Norma Taboada E

    2005-04-01

    Full Text Available Entre los años 2000-2002 la provincia de Callao presentó las tasas más elevadas de infección humana por Brucella mellitensis en el Perú, además la crianza de caprinos representa una actividad económica local importante. Con el objetivo de conocer la seroprevalencia de Brucelosis en el ganado caprino analizamos una muestra de 175 animales de nueve hatos de los distritos del Callao y Ventanilla, usando la prueba de Rosa de Bengala (RB para descarte y el 2-mercapto-etanol para confirmación. El 53,7% (94 de las cabras fue mayor de seis meses; el antecedente de vacunación fue de 38,3% y 81,9%, respectivamente. Con RB se obtuvo 10/148 cabras positivas en Callao y 0/27 en Ventanilla; finalmente sólo siete fueron confirmadas. Persiste el riesgo de Brucelosis humana en el Callao ante la presencia de ganado caprino infectado con dicho mal.

  19. Macromamíferos de la cueva sepulcral de Urtao II (Oñati, Guipúzcoa.

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Koro Mariezkurrena

    1989-01-01

    Full Text Available Se estudian los restos de Macromamíferos de la cueva sepulcral de Urtao II. Existe bajo el nivel sepulcral un nivel würmiense que ha proporcionado unos pocos restos, entre los que hay que destacar 2 de reno. El nivel sepulcral ha proporcionado un conjunto de 160 restos determinables de los que 18 son de animales domésticos (oveja - cabra, vaca y el resto Ungulados salvajes por un lado ciervo, corzo, cabra, sarrio y jabalí y una serie de Carnívoros, Lagomorfos e Insectívoros (erizo por otro. Hay algunos restos de Equus y de Sus de los que se trata su pertenencia a la forma doméstica o a la salvaje. En tanto en cuanto los restos de Ungulados y los de los   enterramientos humanos constituyen el mismo tafonema y basados en   la edad de muerte de aquéllos podemos afirmar que dos al menos de   tales enterramientos fueron hechos uno en Junio y otro en Agosto.

  20. Detección del virus de la leucosis bovina en ganado criollo colombiano mediante PCR-anidado

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Darwin Yovanny Hernández-Herrera

    2011-12-01

    Full Text Available Se evaluó la presencia del virus de la leucosis bovina (VLB en 360 muestras de ADN de ocho razas bovinas criollas: Blanco Orejinegro (BON, Casanareño (CAS, Costeño con Cuernos (CCC, Chino Santandereano (ChS, Caqueteño (CQT, Hartón del Valle (HV, Romosinuano (RS y San Martinero (SM, dos Razas Sintéticas Colombianas: Lucerna (LUC y Velásquez (VEL y dos razas foráneas: Brahmán (B y Holstein (H. Para la detección del pro-virus se amplificó una región del gen env viral, mediante PCR anidada. La presencia del VLB fue mayor en la raza HV seguido por ChS (83.3% y 60% respectivamente, VEL y LUC tuvieron el mismo porcentaje (50%, en CAS, CCC y CQT la presencia del virus fue de 26.7%, 23.3% y 16.7% respectivamente; no se encontró el virus en BON, SM y RS. En las razas foráneas la presencia fue de 83.3% para H y 6.7% para B. Se encontró dependencia altamente significativa entre la presencia del VLB y la raza, el sexo y región de origen de la muestra. El promedio de presencia en las razas criollas fue menor que en las foráneas, menor en los machos que en las hembras y en la región norte que en el suroccidente y el centro del país.

  1. Detección del virus de la leucosis bovina en ganado criollo colombiano mediante PCR-anidado

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Giovambattista Guillermo

    2011-12-01

    Full Text Available

    Se evaluó la presencia del virus de la leucosis bovina (VLB en 360 muestras de ADN de oc%o razas bovinas criollas: Blanco (reinegro  (B(N,  -asanare/o (-AS,  -oste/o con -uernos (---, -%ino Santandereano (-%S, -a4uete/o (-8T, Hartón del Valle (HV, Romosinuano (RS y San Martinero (SM, dos Razas SintBticas -olombianas: Lucerna (LD-  y VelEs4uez (VGL y dos razas HorEneas: Bra%- mEn (B y Holstein (HJ Para la detección del proKvirus se amplificó una región del gen env viral, me- diante P-R  anidadaJ La presencia del VLB Hue mayor en la raza HV seguido por -%S (M3J3O y 60O respectivamente, VGL y LD-  tuvieron el mismo porcentae (Q0O, en -AS,  --- y -8T la presencia del virus fue de 26.7%, 23.3% y 16.7% respectivamente; no se encontró el virus en BON, SM y RS. En las razas foráneas la presencia fue de 83.3% para H y 6.7% para B. Se encontró dependencia altamente significativa entre la presencia del VLB y la raza, el sexo y región de origen de la muestraJ Gl prome- dio de presencia en las razas criollas Hue menor 4ue en las HorEneas, menor en los mac%os 4ue en las síembras y en la región norte 4ue en el suroccidente y el centro del pais

  2. CARACTERIZACIÓN MOLECULAR Y GERMINACIÓN DE SEMILLAS DE MAÍCES CRIOLLOS AZULES CON ENVEJECIMIENTO ACELERADO

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Dagoberto Dur\\u00E1n-Hern\\u00E1ndez

    2011-01-01

    Full Text Available El objetivo del presente estudio fue determinar el efecto del envejecimie nto acelerado en semillas de varie dades criollas de maíz azul. En los laboratorios de la Universidad Nacional Autónoma de México y del Instituto Politécnico Nacional, semillas de cuatro varie dades criollas de maíz azul (Cuijingo, Cocotitlán, Puebla y Oaxaca, se sometie ron a dos tip os de envejecimie nto acelerado: calor húmedo (41°C, 72 horas y 100% h. r. y calor seco (60°C, 48 horas. Se evaluaron: protrusión radicular de 0 a 72 horas de imbibición y, a los sie te días de incubación a 25°C, plántulas normales, anormales y semillas muertas. Se obtuvo la caracterización molecular de los tratamie ntos mediante la RA PD y se construyeron los dendogramas respectivos. En plántulas normales provenie ntes de semillas sin envejecimie nto acelerado, las varie dades Oaxaca y Puebla fueron significativamente superiores. El peso seco en las plántulas disminuyó con el deterioro, sie ndo exigua con calor seco. La presencia de plántulas anormales se incrementó con ambos tip os de deterioro en el orden: Oaxaca, Puebla, Cocotitlán y Cuijingo. La diferenciación de los perfiles de bandeo entre semillas testigo y deterioradas ocurrió con la secuencia: Oaxaca (31,6%, Cocotitlán (25,8%, Puebla (19,6% y Cuijingo (18,6%. Estos valores de similitud, a los cuales se ramificaron los perfiles genómicos, se asociaron de manera inversa con el nivel de vigor de las semillas, y directamente con la presencia de anormalidades en las plántulas obtenidas.

  3. CARACTERIZACIÓN MOLECULAR DE ACCESIONES CULTIVADAS Y SILVESTRES DE FRIJOL COMÚN DE HONDURAS

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    Marcelino Santiago Guachambala-Cando

    2010-01-01

    Full Text Available Para determinar la diversidad genética de las accesiones de Phaseolus que se conservan en el Banco de Germoplasma, un grupo de 69 accesiones de frijol común (Phaseolus vulgaris L. y de P. coccineus de Honduras, fueron evaluadas con 30 cebadores mediante la técnica de marcadores moleculares RAPD (Polimorfismos de ADN Amplificados al Azar, generándose 341 fragmentos polimórficos de ADN. Las distancias genéticas fueron determinadas según el coeficiente (o índice de similaridad de Dice y el método UPGMA. Estos análisis moleculares identificaron dos grupos a partir de un coeficiente de Dice (CD de 0,48, uno perteneciente a P. vulgaris y el otro a P. coccineus. Las accesiones de P. vulgaris, mostraron una división marcada (CD de 0,64 entre las pertenecientes a los reservorios andino y mesoamericano. Por otro lado, las accesiones mesoamericanas se separaron (CD de 0,76 en cuatro grupos, correspondientes a las accesiones silvestres, las variedades de la raza Jalisco, y las variedades mejoradas y criollas de la raza Mesoamérica. Los resultados confirmaron las distancias genéticas esperadas, incluyendo mayor distancia entre las especies de Phaseolus, seguidas de la separación entre las accesiones del reservorio andino y el mesomericano de P. vulgaris. En el reservorio mesoamericano, las dos accesiones de la raza Jalisco presentaron menor similitud que las de la raza Mesoamérica, y dentro de la raza Mesoamérica, los silvestres separados de los cultivados; adicionalmente, las mejoradas relativamente diferentes a las criollas.

  4. Phospholipid classes and fatty acid composition of ewe’s and goat’s milk

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    Zancada, L.

    2013-06-01

    Full Text Available The content, distribution of individual species, and the fatty acid composition of phospholipids (PL from ewe’s and goat’s milk were analyzed. The binding of enterotoxigenic and uropathogenic Escherichia coli strains to PL and the inhibition of bacterial hemagglutination by PL were addressed using high performance thin-layer chromatography-overlay assays and microtiter plates, respectively. Ovine and caprine milk contained more PL than bovine milk but less than human milk. The profile of individual PL was similar, including sphingomyelin, phosphatidylcholine, phosphatidylethanolamine, phosphatidylserine and phosphatidylinositol in both ovine and caprine milk. Regarding the fatty acid composition, a high content of long-chain fatty acids (more than C16 and unsaturated fatty acids, with C18:1 as the most abundant was found in ovine and caprine milk PL. Ovine milk has longer and less saturated fatty acids while caprine milk has shorter and more saturated ones. Neither the adhesion of any bacterial strains assayed to the individual PL from ovine or caprine milk nor the inhibition of bacterial hemagglutination by PL were observed. These are important constituents of the milk fat globule membrane, but it seems that they do not play a role in the defence of new-borns against bacteria if the results obtained are taken into account.Se ha analizado el contenido, distribución de las especies individuales y la composición en ácidos grasos de los fosfolípidos (FL de la leche de oveja y de cabra. Se ha estudiado también la unión de cepas enterotoxigénicas y uropatogénicas de Escherichia coli a estos compuestos y el efecto de los FL sobre la hemaglutinación provocada por estas bacterias mediante inmunodetección en placa y ensayos en placas multipocillo, respectivamente. La leche de oveja y de cabra contiene más FL que la de vaca, pero menos que la leche humana. El perfil de FL individuales es similar en la leche de oveja y de cabra e incluye

  5. Substancias con actividad citoquinínica estimulan la brotación de yemas en tubérculos de papa Substâncias com atividade citocinínica estimulam a brotação de gemas em tubérculos de batata Cytokinin-like substences activity promotes shoot sprouting in potato tubers

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    Manuel García-Flórez

    2009-09-01

    Full Text Available Antes de la formación de brotes el tubérculo de papa sufre un período de dormancia característico de cada genotipo. En condiciones favorables para la tuberización, se interrumpe el crecimiento longitudinal del estolón y se ensancha la región subapical entre los dos últimos nudos de cada estolón. Entre los factores participantes de este proceso es clara la acción coordinada de varios fitorreguladores. La presencia de citoquininas en S. phureja Juz. et Buk. var. Criolla Colombia y en S. tuberosum L. variedades ICA-Única y Tuquerreña fue determinada en diferentes estadios del desarrollo del tubérculo: 00 - tubérculo en estadio de dormancia; 03 - tubérculo en el final de la dormancia y con brotes entre 2 y 3 mm de longitud; y 40 - inicio de la tuberización, ensanchamiento de las extremidades de los estolones al doble de su diámetro inicial. Las citoquininas fueron extraídas por cromatografía de capa fina y su detección y cuantificación se realizó por medio del bioensayo de la masa cotiledonar de rábano (Raphanus sativus. En Criolla Colombia, la variedad precoz de S. phureja, la presencia de citoquininas fue significativa en los estadios 00 y 03. Por otro lado, en las variedades de S. tuberosum las citoquininas fueron significativas en el estadio 03 para 'ICA-Única' (variedad precoz; y su presencia no se detectó en la var. Tuquerreña (variedad tardía. Se demostró la relación directa entre la concentración de citoquininas y la precocidad de las variedades: en las precoces, las citoquininas fueron detectadas y en la tardía no se hicieron evidentes.Antes de iniciar a brotação, o tubérculo de batata passa por um período de dormência característico de cada genótipo. Quando as condições são favoráveis à tuberização, o crescimento longitudinal do estolão é interrompido e se inicia o espessamento da região subapical entre a penúltima e a última gema. Entre os fatores envolvidos nesse processo é evidente a a

  6. Lácteos bovinos y percepción de la leche caprina entre estudiantes de la Universidad de Costa Rica

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    Pedro Vargas-Aguilar

    2007-01-01

    Full Text Available Lácteos bovinos y per cepción de la leche caprina entre estudiantes de la Universidad de Costa Rica. Se pretendió determinar diferencias significativas entre las características edad, género, práctica de ejercicio físico y hábitos de consumo de lácteos, además de sus interrelaciones en los estudiantes de la Universidad de Costa Rica. Se indagó el conocimiento y la percepción que éstos tienen de la leche de cabra. En septiembre de 2005 se efectuó un estudio básico del perfil del consumidor de lácteos empleando una metodología de encuesta aleatoria en 506 estudiantes (272 mujeres y 234 hombres entre 17 y 26 años evaluando edad, género, práctica de ejercicio, hábitos de consumo, producto más consumido, características de aceptación e impresión sobre la leche de cabra. Los datos codificados se evaluaron con una prueba de chi cuadrado. La población presentó edades oscilantes en un 90% en el intervalo de 18 a 24 años. La leche (38,1%, queso (14,2% y yogur (9,9% fueron en su orden los productos más consumidos, siendo adquiridos preferentemente en supermercados (59,5%. Un 64,5% de la población consume diariamente lácteos, representando la ingesta ocasional un 28,3% y la nula un 5,9%, lo que sugiere deficiencias en la ingesta de calcio. Las mujeres evidencian ser más propensas a buscar productos descremados si no practican ejercicios. Un buen sabor resulta ser innegablemente la característica más demandada (50,4% en los productos. Como es característico en el país, otras fuentes alternativas de leche y productos lácteos como la leche de cabra no están muy difundidas en la población estudiantil, la cual refleja un bajo consumo y un pobre conocimiento de dichas fuentes.

  7. Desempenho produtivo de cabritos alimentados com diferentes dietas líquidas, associadas com promotor de crescimento Effects of feeding different liquid diets with or without growth promoter on performance of kid goats

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    Antonio Bento Mancio

    2005-08-01

    Full Text Available O experimento foi conduzido para se avaliar o desempenho de cabritos tratados com leite de cabra integral ou colostro de vaca fermentado com ou sem óleo de soja, e com aplicação ou não do promotor de crescimento Zeranol. Vinte e quatro cabritos da raça Alpina foram dispostos em delineamento inteiramente casualizado em esquema fatorial 3 x 2. Cada animal recebeu, pela manhã, 1 L da dieta líquida e 250 g/animal/dia de concentrado. Foram avaliados o ganho de peso dos animais, os consumos de concentrado e de matéria seca, a conversão alimentar e o tamanho dos órgãos. Houve diferenças entre as dietas líquidas, com ou sem a aplicação de Zeranol, para ganho de peso aos 29, 36, e 50 dias de idade, mas não para o ganho médio diário. A não aplicação de Zeranol nos tratamentos com leite de cabra e colostro fermentado com óleo de soja proporcionou diferença média de 8% no ganho de peso dos animais alimentados com leite de cabra. Não se observou diferença nos consumos de concentrado e de matéria seca e na conversão alimentar dos animais entre as diferentes dietas líquidas avaliadas. Não houve influência do Zeranol ou do óleo de soja nas dietas líquidas sobre nenhum dos órgãos estudadosThe objective of this experiment was to study the effects of feeding whole goat milk or fermented cow colostrum supplemented or not with soy oil and with or without the growth promoter Zeranol on performance of kid goats. Twenty-four Alpine kid goats assigned to a completely randomized design in a 3 x 2 factorial arrangement were used in this trial. The following variables were investigated: weight gain, intakes of dry matter and concentrate, feed conversion, and organ sizes. Significant differences were observed among liquid diets with or without Zeranol for weight gain at 29, 36, and 50 days old, but not for the average daily gain. No significant differences for intake of both dry matter and concentrate as well as for feed conversion were

  8. Intoxicação aguda por triclorfon em caprinos tratados com a dose terapêutica

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    Welber Daniel Zanetti Lopes

    2014-02-01

    Full Text Available O presente estudo descreve um surto de intoxicação por triclorfon em caprinos, que receberam pela via oral, a dosagem terapêutica do princípio ativo em questão (100mg/kg, provenientes da Universidade Estadual de Maringá, campus de Umuarama, PR. Cinquenta e três ovinos foram tratados com a mesma formulação/solução e não se observou nenhum efeito colateral nos animais referente ao tratamento com triclorfon. Das 20 cabras medicadas, cerca de 40 minutos após a administração do triclorfon, oito apresentaram os clássicos sinais clínicos de ataxia, decúbito externo-lateral, sialorreia, tremores, constrição das pupilas, dispneia com ruídos, micção e defecação involuntária, paresia espástica, timpanismo e lacrimejamento. Quase que imediatamente após a detecção destes sinais, as oito cabras foram medicadas com sulfato de atropina 1% 0,5mg/kg mais fluidoterapia. Cinco destes animais tiveram de receber nova dosagem de sulfato de atropina uma hora após a primeira aplicação, em função de alguns sinais clínicos, como tremores musculares, ainda estarem presentes. De 48 a 72 horas após a administração do triclorfon, três destes cinco animais vieram a óbito. Na necropsia, foi possível observar mucosas cianóticas, congestão de fígado, baço e rins, vasos mesentéricos congestos, vesícula biliar repleta, enfisema pulmonar, parênquima pulmonar avermelhado. Os resultados encontrados neste trabalho chamam atenção que o surto aconteceu em cabras adultas, que apresentavam boas condições clínicas e acima de tudo, receberam a dosagem terapêutica recomendada em bula pelo fabricante. Talvez isso possa indicar alguma sensibilidade mais elevada desta espécie animal à dosagem recomendada em bula do triclorfon (100mg/kg para caprinos.

  9. Períodos de interferência das plantas daninhas na cultura de cebola (Allium cepa transplantada Periods of weed interference with transplanted onion crop (Allium cepa

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    D.J. Soares

    2003-12-01

    Full Text Available O trabalho foi realizado com o objetivo de estudar os efeitos de períodos de convivência (0, 14, 28, 42, 56, 70, 84 e 98 dias após o transplantio de uma comunidade de plantas daninhas sobre a produtividade de quatro cultivares de cebola (Mercedes, Granex 33, Superex e Serrana, em sistema de transplantio de mudas. O experimento foi instalado em Jaboticabal-SP, de abril a outubro de 2000, utilizando delineamento experimental de blocos ao acaso, quatro repetições, em esquema fatorial 4 x 8. As principais populações de plantas daninhas no final dos períodos de convivência foram de Coronopus didymus, Amaranthus hybridus e Cyperus rotundus. Os cultivares Mercedes (2,90 kgm-2 e Granex 33 (2,64 kgm-2 foram os mais produtivos, independentemente da interferência das plantas daninhas. A convivência com as plantas daninhas durante os primeiros 98 dias reduziu a produtividade da cebola em 95% e o peso médio de bulbos em 91%. O período anterior à interferência (PAI foi de 42 dias, não havendo diferença entre os cultivares de cebola.This research was carried out to evaluate the effects of weed coexistence periods (0, 14, 28, 42, 56, 70, 84 and 98 days after transplanting on the productivity of four onion cultivars (Mercedez, Granex 33, Superex and Serrana. The experiment was installed in Jaboticabal - SP - Brazil, from April to October 2000, arranged in a randomized complete block design, with four replications, in a factorial design 4 x 8. The main weed populations at the end of the coexistence periods were Coronopus didymus, Amaranthus hybridus and Cyperus rotundus. The cultivars Mercedez (2.90 kg m-2 and Granex-33 (2.64 kg m-2 were the most productive, under the conditions of weed interference.Weed interference during the first 98 days reduced production weight around 95% and the average weight of bulbs was reduced by 91%. For all the cultivars, weed coexistence the during the first 42 days after transplanting did not reduce the total

  10. Características seminales del macho cabrío Serrano Transmontano (Semen characteristics of the Serrano Transmontano buck

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    Almendra, L.

    2005-12-01

    Full Text Available Las características de producción espermática constituyen uno de los factores más importantes del desarrollo de programas de inseminación artificial. El objetivo del presente trabajo consistió en el estudio de algunas de las características del semen producido a lo largo del año por machos cabríos de la raza Serrana Ecotipo Transmontano. Fueron estudiados 8 animales (4 adultos datando la primera recogida de semen con más de 18 meses y 4 machos jóvenes con 6-10 meses de edad. Las variables analizadas fueron el volumen (n=378; 0,859 ± 0,337 ml, la concentración (n=227; 4,791 x 106 ± 1,694 espermatozóides/ml, la motilidad masal (n=314; 3,7 ± 0,8 y la motilidad individual (n=308; 69,2 ± 14,1 %. Se observó una influencia muy significativa (P0,05. A pesar de las variaciones observadas, las características seminales (volumen de eyaculado y motilidad espermática, no parecen constituir un factor adverso en la utilización del semen en inseminación artificial, cualquiera que sea la época del año. Sperm production is one of the most important factors for the development of artificial insemination programs. The objective of this study was the evaluation of some characteristics of semen produced throughout the year by bucks of the breed Serrana ecotype Transmontano. Eight male goats were studied (4 adult males, more than 18 months old at the first semen collection and 4 young males 6-10 months old. Variables studied were volume of ejaculate (n=378; 0.859 ± 0.337 ml, sperm number (n=227; 4.791 x 106 ± 1.694 sperm cells/ml, sperm mass motility (n=314; 3.7 ± 0.8 and sperm individual motility (n=308; 69.2 ± 14.1 %. Age of males influenced significantly (P0,05. In spite of the observed variations, the seminal characteristics (volume of the ejaculate and sperm motility don't seem to constitute an adverse factor to the use of the semen in artificial insemination in any season throughout the year

  11. Ecology of Mabuya agilis (Squamata: Scincidae from a montane atlantic rainforest area in Southeastern Brazil

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    Teixeira, Rogério L.

    2003-05-01

    Full Text Available Alguns aspectos da ecologia (principalmente reprodução e dieta do lagarto scincídeo Mabuya agilis foram estudados com base em amostras mensais realizadas de dezembro de 1997 a abril de 1999 em uma área de floresta tropical serrana no estado do Espírito Santo, sudeste do Brasil. Dos 197 espécimes coletados, 82 eram machos, 110 eram fêmeas, e o resto não pôde ser corretamente sexado. Lagartos variaram em comprimento rostro-coacal de 30 a 96 mm e foram sexualmente dimórficos em tamanho, com fêmeas atingindo maiores tamanhos que machos. A menor fêmea grávida mediu 54.0 mm. O tamanho da ninhada para 49 fêmeas grávidas variou de 2 a 9 (média = 5.7 e esteve positiva e significativamente relacionado ao tamanho dos lagartos. As presas dominantes na dieta de M. agilis foram baratas, ortópteros e aranhas. A população de M. agilis aqui estudada diferiu de outras populações conspecíficas previamente estudadas em hábitats de «restinga» nos estados do Rio de Janeiro e Espírito Santo, sendo que os indivíduos crescem a tamanhos maiores e a fecundidade é mais alta, possivelmente devido a uma maior disponibilidade de alimento no hábitat de floresta tropical serrana Some aspects of the ecology (mainly reproduction and diet of the skink Mabuya agilis were studied based on monthly samples taken from December 1997 to April 1999 at a montane rainforest area in Espírito Santo state, southeastern Brazil. Of 197 collected specimens, 82 were males, 110 were females, and the rest could not be properly sexed. Lizards varied in snout-vent length (SVL from 30 to 96 mm and were sexually dimorphic in size, with females growing larger than males. The smallest gravid female measured 54.0 mm in SVL. Litter size of 49 gravid females varied from 2 to 9 (mean= 5.7 and was positively and significantly related to lizard SVL. The dominant prey items in the diet of M. agilis were cockroaches, orthopterans and spiders. The population of M. agilis here studied

  12. Intensidade de ataque de tripes, de alternaria e da queima-das-pontas em cultivares de cebola Intensity of attacks of thrips, purple blotch and gray mold on onion cultivars

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    Germano L.D. Leite

    2004-03-01

    Full Text Available Avaliou-se a intensidade de ataque de Thrips tabaci Lind., a incidência de Alternaria porri (Ellis e Botrytis squamosa J.C. Walker em nove cultivares de cebola [Aurora, Primavera, CNPH 6400, Crioula Alto-Vale, Vale-Ouro (IPA 11, Franciscana (IPA-16, Piraouro, Conquista e Serrana], num experimento no delineamento em blocos casualizados com cinco repetições. Foram feitas avaliações semanais, do transplantio até a colheita, em dez plantas/parcela do número de T. tabaci presente na bainha das folhas bem como da percentagem de área foliar danificada pelo mesmo a partir da primeira folha expandida e também da presença ou da ausência de lesões causadas por A. porri e B. squamosa. A cv. Franciscana mostrou-se mais resistente em relação às demais ao ataque de T. tabaci. Não houve diferença significativa de plantas afetadas por A. porri e B. squamosa. T. tabaci e A. porri foram ambos afetados positiva e negativamente pela temperatura e pela umidade relativa do ambiente, respectivamente.The intensity of attack of T. tabaci and incidence of Alternaria porri (Ellis Cif and Botrytis squamosa J.C. Walker in nine onion cultivars [Aurora, Primavera, CNPH 6400, Crioula Alto-Vale, Vale-Ouro (IPA 11, Franciscana (IPA-16, Piraouro, Conquista and Serrana] was evaluated, in an experiment in randomized blocks design, with five replications. Weekly evaluations were done from the transplanting until harvesting date, in ten plants/parcel of the number of T. tabaci on the leaves, the percentage of damaged foliar area from the first expanded leaf up and the presence or absence of injuries caused by A. porri and B. squamosa. The cv. Franciscana was more resistant to the attack of T. tabaci in comparison to the other onion cultivars. There was no significant difference between cvs for A. porri and Botrytis squamosa resistance. T. tabaci and A. porri were influenced positively and negatively by temperature and relative humidity, respectively.

  13. Scattering and duality in the 2 dimensional OSP(2|2) Gross Neveu and sigma models

    CERN Document Server

    Saleur, H

    2009-01-01

    We write the thermodynamic Bethe ansatz for the massive OSp(2|2) Gross Neveu and sigma models. We find evidence that the GN S matrix proposed by Bassi and Leclair [12] is the correct one. We determine features of the sigma model S matrix, which seem highly unconventional; we conjecture in particular a relation between this sigma model and the complex sine-Gordon model at a particular value of the coupling. We uncover an intriguing duality between the OSp(2|2) GN (resp. sigma) model on the one hand, and the SO(4) sigma (resp. GN model) on the other, somewhat generalizing to the massive case recent results on OSp(4|2). Finally, we write the TBA for the (SUSY version of the) flow into the random bond Ising model proposed by Cabra et al. [39], and conclude that their S matrix cannot be correct.

  14. Ensayos para la investigación: importancia del control lechero caprino (Tests for research: the importance of goat milk

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    Sotillo-Mesanza, Juan

    2009-03-01

    Full Text Available ResumenEl control de la producción lechera caprina es importante por dos razones, una que permite al ganadero alimentar a los animales de acuerdo con su producción, y otra que proporciona a la administración establecer líneas de mejora de la cabaña caprina.La Región de Murcia tiene un núcleo de control lechero oficial que agrupa unas 22000 cabras de raza Murciano-Granadina, el objetivo del núcleo es obtener de manera objetiva y fiable los valores de producción cuantitativos y cualitativos de cada una de las cabras integradas en el núcleo. De esta forma se hace una excelente selección genética en función de los litros de leche producidos y de la calidad de la misma. Se ha realizado un ensayo de investigación añadiendo a la dieta de cabras de raza Murciano-Granadina un aditivo con el probiótico: Saccharomyces cerevisiae, y cuyo objetivo es valorar si existe un aumento de la producción total de leche, un aumento en la calidad de la misma y una mejora sanitaria del animal. Se ha utilizado un rebaño formado por 60 cabras, todas al inicio de la lactación, y se analiza: la producción total de leche, proteína, grasa, lactosa, recuento de células somáticas y valores de urea en leche. Los resultados obtenidos concluyen que la adición de lalevadura provoca un aumento del 7% en la producción de leche y unincremento en el porcentaje de grasa en la misma. A su vez se produce un aumento del nivel de urea en leche y una mejora de la condición corporal. También se observa un descenso en los valores del recuento de células somáticas, indicativo de un mejor estado sanitario de los animales.SummaryControl of goat milk production is important because of two reasons: 1 it alows the farmer to feed animals according to their production, 2 it provide Aministration with reliable breed improvement objectives. The Murcia Region has an official dairy control nucleus with 22.000 Murciano-Granadina bred goats. The aim of this nucleus is to obtain

  15. La Planta del Oro

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    Cantalá. Julio

    1941-06-01

    Full Text Available Una planta de talle esbelto, adornada con apéndices casi capilares como la cola de un caballo, salpica las veredas de estas frondosas montañas de Catskills en donde la nieve recién derretida se convierte en jugo que fortalece la vegetación primaveral. Esta planta casi inclusera que en inglés se llama "horse tail"o cola de caballo, la botánica la califica como de la familia de las gnetaceas y pertenece a la especie "Ephedra vulgaris". Efectivamente, muy vulgar es la planta. Por todos los sitios crece y ni siquiera las cabras hambrientas que saltan por estos matorrales, orientan su olfato hacia el arbusto.

  16. Avaliação da atividade antimicrobiana da própolis verde frente a Staphylococcus spp isolados de mastite caprina.

    OpenAIRE

    Torquato Marques dos Santos Neto

    2007-01-01

    A mastite é o processo inflamatório de origem infecciosa ou não, que acomete as diferentes estruturas da glândula mamária. Caracteriza-se por alterações físico-químicas e bacteriológicas do leite e lesões irreparáveis no tecido mamário. Em cabras exploradas para a produção de leite, a mastite é um grave problema, tanto por aumentar os custos da produção quanto pelos riscos à saúde pública. Objetivou-se com este estudo Isolar e identificar os microrganismos envolvidos nas mastites clínicas e s...

  17. Characteristics and fatty acid composition of milk fat from Saudi Aradi goat

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Sbihi, H. M.

    2015-12-01

    Full Text Available Goat milk is the second most prevalent edible milk in Saudi Arabia and is one of the most prominently produced milks in the world. Few studies have focused on the physicochemical properties of goat milk fat (GMF. Samples of Saudi Aradi goat milk were obtained during the spring dairy season to determine the physicochemical characteristics and fatty acid composition of the GMF. The physicochemical properties of Saudi Aradi GMF were as follows: iodine value, 23.2 g of I2·100 g−1 of fat; saponification value, 213.2 mg KOH·g−1 of fat; refractive index (25 °C, 1.4583; unsaponifiable matter, 0.54%; acidity, 0.52%; and peroxide value, 2.07 meq O2·kg−1 of fat. α-Tocopherol was the major tocol (70.9%, followed by β-tocopherol (22.02%. GMF had significant contents of polyunsaturated fatty acid (FA (6.16%, conjugated linolenic acid (0.36%, saturated FA (67.04% and branched FA (1.98%. The thermal profiles of the Saudi Aradi GMF samples were examined using a thermal gravimetric analysis (TGA and differential scanning calorimetry (DSC. Saudi Aradi GMF showed some absorbance in the UV-C range. This study demonstrated that the milk fat from the Saudi goat has physically and chemically favorable properties, as well as good nutritional properties, as a source of essential fatty acids and fat-soluble vitamin E.La leche de cabra es la segunda leche comestible predominante en Arabia Saudí y es una de las leches de mayor producción en el mundo. Pocos estudios se han centrado en las propiedades físico-químicas de la grasa de leche de cabra (GLC. Muestras de leche de cabra Arabia Saudí fueron obtenidas durante la temporada de mayor producción lechera, durante la primavera, y se determinaron sus características físico- químicas y la composición de ácidos grasos de la GLC. Las propiedades fisicoquímicas determinadas de la GLC de Arabia Aradi fueron las siguientes: índice de yodo, 23,2 g de I2·100 g−1 de grasa; índice de saponificación: 213

  18. Faune magdalénienne de la Grande Grotte de Labastide. (Hautes - Pyrénées, France.

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    André Clot

    1988-01-01

    Full Text Available La cueva de Labastide (Altos Pirineos, francia ha proporcionado una fauna del Magdaleniense medio (datada en 14.260 ± 440 BP, con especies de gran tamaño, el caballo (Equus caballus cf. gallicus, el bisonte y el uro, el reno. Algunos restos señalan la presencia de la cabra de los Pirineos y del sarrio, sin embargo el ciervo está ausente. Entre los carnívoros, se deben anotar numerosos huesos de zorro   común, y algunos de restos de zorro polar, de línce nórdico y de gato montés. Unos treinta restos pertenecen al glotón, pocas veces citado en los Pirineos.

  19. Possibility of vertical transmission of caprine arthritis-encephalitis virus in neonate kids Possibilidade de transmissão vertical do vírus da artrite-encefalite dos caprinos em cabritos

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    M.C.C.S.H. Lara

    2005-08-01

    Full Text Available Estudou-se a capacidade do vírus da artrite-encefalite dos caprinos (CAEV infectar o feto ou o cabrito neonato pela via de transmissão transplacentária ou no momento do parto. Foram utilizados 26 cabritos recém-nascidos, filhos de cabras sororreagentes aos antígenos do CAEV e que nasceram de partos eutócicos. Na pesquisa de anticorpos séricos anti-CAEV, foi utilizada a técnica de imunodifusão em gel de ágar. Nenhum cabrito nasceu sororreagente aos antígenos do vírus, indicando que a possibilidade de transmissão vertical transplacentária da infecção foi menor do que 3,8% (< 1:26.

  20. Coating Processes Group (Electrochemical Processes Lab and Vacuum Processes Lab) Materials Fabrication Division. Progress report, November 1982-January 1983. [Coatings development for weapons, lasers, magnetic fusion, and other programs

    Energy Technology Data Exchange (ETDEWEB)

    Dini, J.W.; Romo, J.G.

    1983-01-31

    Some technical highlights are given for the following programs: Weapons Program - we are continuing to support the aluminum ion plating effort for the W-84 both at Y-12 and in-house; Weapons Program - a number of electroformed parts have been supplied for Crowdie; Nuclear Test Program - heavy support from VPL in vacuum engineering activities for Diamond Ace, Tomme and Cabra; Nuclear Design Program - heavy effort was supplied by VPL in the coating of various foils with lithium fluoride; Laser Program - we are gradually optimizing procedures for producing boron foils for Argus/Dante experiments; MFE Program - a pyrophosphate copper deposit shows potentially interesting properties for RTNS-II applications; Soft X-ray Multilayer Coatings - preliminary results with alternate layers of carbon and tungsten look promising; PERL - chemical milling is being used to mill channels in hydrostatic bearings; and Alpha Claddings - we are actively involved in generating data and providing consultation on this program in conjunction with LODTM.

  1. Contos da Infância e do Lar: da Tradição Oral à Literatura para a Infância

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Carla Alexandra Guerreiro

    2013-12-01

    Full Text Available Os irmãos Grimm (Alemanha- séc.XIX foram dos mais prolíferos escritores de histórias de potencial receção Infanto-juvenil, tornando imortais contos como: “Capuchinho Vermelho”, “A cabra e os sete cabritinhos”, “A bela Adormecida” ou “Gata Borralheira”, entre outros, que continuam no século XXI a despertar sonho e magia nas mentes infantis. No nosso artigo, trataremos de refletir sobre a originalidade e importância da sua obra literária: Contos da infância e do lar, revisitando os aspetos mais importantes e significativos nela enunciados. Para isso, seguimos uma metodologia analítica, baseada nos textos originais dos Grimm, bem como em especialistas atualizados nesta matéria.

  2. La caza de herbívoros durante el Paleolítico y Mesolítico del País Vasco.

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Jesús Altuna

    1990-01-01

    Full Text Available En el presente trabajo se da cuenta en forma muy resumida, de los herbívoros presentes en los yacimientos Paleolíticos y Epipaleolíticos del País Vasco, considerándolos por períodos. Tras pasar revista a los pocos restos del Paleolítico Inferior entre los que destacan Paleolodoxon antiquus, Hippopotamus amphibius, Mammuthus trogontherii y Dicerorhinus mercki, se analizan más detenidamente los del Musteriense. Se observa que durante este período se da una caza poco selectiva, en que se aprovechan todos los Ungulados presentes en la zona. Por otro lado no se observa ninguna relación entre determinado tipo de Musteriense y determinado conjunto faunístico. Durante las primeras fases del complejo Auriñaco-Perigordiense la caza sigue siendo también poco selectiva, pero pronto comienza a especializarse, alcanzando esta especialización su máximo grado   durante el Magdaleniense. En éste es una especie la preferida: el ciervo o la cabra, según el biotopo en que se encuentra el yacimiento. Las demás especies (caballo, bovinos, sarrio, reno, corzo y jabalí salvo excepción, están mucho peor representadas. Ninguno de los grandes herbívoros (elefantes, rinocerontes, megáceros alcanzan el Magdaleniense. El paso a los tiempos postglaciales viene determinado por la total desaparición del reno, la disminución de la cabra montés, el sarrio y el caballo, y el aumento del corzo y del jabalí. El ciervo es la base principal del suministro proteínico.

  3. La supresión del ferrocarril, la Carretera de la Fruta, y su impacto en la movilidad del sector aledaño. / The removal of rail, road fruits, and its impact on the mobility of the surrounding area.

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    Sahady V., Antonio

    2003-01-01

    Full Text Available Además de la línea férrea que recorre Chile, existieron en alguna época, las líneas férreas transversales que conectaron las zonas rurales más distantes, especialmente en las derivaciones hacia la costa. Una de ellas fue conocida como el ramal Pelequén - Las Cabras (localidades extremas del ramal. Durante la segunda mitad del siglo XIX dicho ramal constituía casi el único medio de transporte de una población –relativamente alejada- para trasladarse a la capital o a cualquier ciudad del norte o del sur, y también de la carga de productos agrícolas desde el campo hasta la ciudad. Al desaparecer el ferrocarril el cambio de la movilidad fue evidente./There is a rail road that goes from north to south in Chile. But there also were railroads that went from the east to the west thus connecting even the most rural and remote areas, specially those near the coastline. One of these east to west rail roads was the branch line Pelequén – Las Cabras (the end and beginning of the branch line. During the second half of the 19th century this branch line was the only way this remote community had to travel and transport agricultural products to the capital and anywhere in the country. When the railroad ceased to function the change in mobility was most evident.

  4. Desarrollo y validación de un inmunoensayo para la detección de la leptina caprina

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    J Campuzano-Granados

    2015-01-01

    Full Text Available La leptina es una hormona proteica sintetizada y secretada por los adipocitos blancos, que controla varios procesos metabólicos, balance energético, fertilidad, inflamación y angiogénesis. Este estudio muestra el desarrollo y validación de un sistema de inmunodiagnóstico (ELISA usando la leptina de cabra recombinante generada en Escherichia coli, a partir de esta se generó su correspondiente anticuerpo policlonal en conejos. Previo al desarrollo del sistema se demostró por inmunohistoquímica la capacidad de unión de la leptina recombinante específica a su receptor en el sistema nervioso central. Adicionalmente, el antígeno y el anticuerpo generados se evaluaron en un sistema normalizado de RIA comercial. Para validar el ELISA se comparó las concentraciones plasmáticas de leptina obtenidas con el ELISA en estudio y con un RIA para rumiantes. La curva de desplazamiento de la leptina recombinante no mostró diferencia en su pendiente ni en el coeficiente de correlación con la leptina de referencia, aunque la dosis IC50 fue menor. Se demostró la capacidad de unión de la proteína recombinante a receptores específicos del hipotálamo caprino. No hubo diferencias significativas en las concentraciones plasmáticas de leptina obtenidas por el ELISA en estudio y aquellas obtenidas utilizando el RIA formulado para rumiantes. Los resultados sugieren que el ELISA desarrollado podría ser un método eficaz para determinar la concentración de leptina en suero de cabra.

  5. USO, MANEJO Y CONSERVACIÓN DE “yosú”, Stenocereus griseus (CACTACEAE, EN LA ALTA GUAJIRA COLOMBIANA

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    SORAYA VILLALOBOS

    2007-01-01

    Full Text Available En este trabajo se caracteriza el sistema de uso, manejo, demanda y oferta potencial de Stenocereus griseus, un cactus columnar muy utilizado por la comunidad indígena Wayúu en la Guajira, Caribe colombiano. Actualmente el uso de S. griseus se restringe a la recolección de madera seca (“yotojoro” para construcción de viviendas, la recolección de frutos para la alimentación, de tallos jóvenes para alimentos de cabras y para utilizarlos en cercas vivas. Una evaluación de los factores que afectan las pobla- ciones permitió determinar cinco categorías de daño: las ocasionadas por corte con machete (tipo I, insectos (tipo II, cabras (tipo III, aves (tipo IV y viento (tipo V. La demanda anual de “yotojoro” está sujeta a la necesidad de construcción de los habitantes del área, que es definida como ocasional. El método actual de cosecha y extracción del mismo no está generando desequilibrio local en el mantenimiento de la especie. La demanda de cardones para cercas vivas y pastoreo es constante durante todo el año y es la que genera el mayor impacto de daño. Finalmente, se discuten los principales problemas de conservación de la especie y se recomienda establecer alter- nativas de manejo para las actividades de pastoreo.

  6. Uso, manejo y conservación de Stenocereus griseus (Haworth Buxb. en la Alta Guajira colombiana

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    Vargas Ríos Orlando

    2006-12-01

    Full Text Available En la Alta Guajira del Caribe colombiano, el cactus Stenocereus griseus es muy utilizado por la comunidad Wayuu. En el presente trabajo se caracteriza el sistema de uso y manejo, así como la demanda y oferta potencial de S.
    griseus en dos localidades. Una evaluación de los factores que afectan las poblaciones permitió determinar cinco
    categorías de daño, de las cuales las más importantes son las ocasionadas por corte con machete (tipo I, insectos (Tipo II y cabras (Tipo III. El uso actual de Stenocereus griseus se restringe a la colecta de la madera seca (“yotojoro” para construcción de viviendas tradicionales en la cultura Wayuu; la colecta de frutos en temporada de cosecha y la cosecha de tallos jóvenes para alimento de cabras y cercas vivas. La demanda anual de “yotojoro” está sujeta a la necesidad de construcción de los habitantes del área, que es definida como ocasional. El método actual de cosecha y extracción del mismo no está generando desequilibrio local en el mantenimiento de la especie. La demanda de cardones para cercas vivas y pastoreo es constante durante todo el año y generan el mayor impacto de daño. Finalmente, se discuten los principales problemas de conservación de la especie, y se recomienda establecer alternativas de manejo para las actividades de pastoreo, dado que con el ritmo actual de extracción, la población de cactus está expuesta a una inminente disminución local.

  7. Efectividad cualitativa del ganado caprino en la dispersión de especies de frutos secos y carnosos

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    J. M. Mancilla-Leytón

    2015-01-01

    Full Text Available En este trabajo, se ha evaluado la capacidad de dispersión endozoócora del ganado caprino (raza Payoya de ocho especies de matorral mediterráneo:Cistus salviifolius, C. libanotis, Halimum halimifolium H. calycinum, Myrtus communis, Phillyrea angustifolia, Pistacia lentiscus y Rhamnuslycioides. Frutos de estas especies fueron ofrecidos a seis cabras estabuladas individualmente. Tras la ingestión, se procedió a recoger las hecesa intervalos de 24 horas. En las heces recuperadas, se determinó el porcentaje de pérdida de semillas (masticación y digestión, distribución de larecuperación de las semillas en el tiempo y la eficacia germinativa tras el paso por el tracto digestivo. Menos del 30% de las semillas ingeridasfueron recuperadas, con diferencias significativas entre las especies. C. salviifolius presentó el mayor porcentaje de recuperación (casi 30% y P.lentiscus el menor (0%. Esta tasa de recuperación estuvo significativamente relacionada positivamente con la dureza de las semillas. En la mayoríade las especies, la máxima tasa de recuperación se dio entre las 24-72 horas tras la ingestión. El paso por el intestino de las cabras aumentó significativamentela germinación de C. salviifolius, H. halimifolium, H. calycinum y P. angustifolia. Los resultados de este estudio pusieron de manifiestoque el ganado caprino puede favorecer la dispersión de la mayoría de las semillas de especies cistáceas estudiadas e inhibir la dispersión desemillas de frutos carnosos. El conocimiento de los mecanismos de dispersión por ungulados generalistas son aspectos importantes a tener encuenta en los planes de gestión, restauración y conservación de los ecosistemas Mediterráneos.

  8. POLIMORFISMO DE MICROSATELITES EN INDIVIDUOS DE RAZAS DE BOVINO CRIOLLO COLOMBIANO Microsatellites polymorphism in individuals of Colombian Creole Cattle

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    JANETH ORTEGA TORRES

    Full Text Available Se evaluó el polimorfismo de tres sistemas microsatelitales (BMS 527, BMS 4440 y BMS 2113 en 5 razas de ganado bovino criollo colombianas: ROM (Romosinuano, BON (Blanco Orejinegro, CAS (Casanareño, SM (San Martinero CCC (Costeño con cuernos y dos razas foráneas: Cebú y Holstein. Se encontraron 38 alelos en 105 individuos estudiados y se reportan alelos únicos para BON, ROM, CCC y CAS. La heterocigosidad esperada total incluidas las dos razas foráneas fue de 0.7228, mientras que la observada osciló entre 0.3511 y 0.7787. Se evidenció desequilibrio de Hardy- Weinberg para algunas razas en dos sistemas microsatélitales, resultado probable de efectos de selección a los cuales las razas criollas y foráneas han estado sujetas. El análisis de diversas distancias genéticas mostró que la raza más distante fue la Cebú en relación a las colombianas y a Holstein y un cluster consistente que agrupa las razas HOL-ROM-CAS. Los análisis de mezcla sugieren que las razas criollas colombianas tienen mayor aporte genético de la raza Holstein (entre un 76 y un 88% que de Cebú (entre un 8 y un 22 %. Finalmente, se sugiere que el sistema BMS2113, podría ser de utilidad para realizar análisis de paternidad en razas criollas colombianas.The polymorphism of three microsatellite systems (BMS527, BMS4440 y BMS 2113 was evaluated in 5 Colombian creole breeds: ROM (romosinuano, BON (Blanco orejinegro, CAS (casanareño, SM (San Martinero, CCC (Costeño con cuernos and two foreign breeds: Cebu and Holstein . Thirty eight alleles in 105 studied individuals were fouund and unique alleles are reported for BON, ROM, CCC and CAS. Total expected heterocigocity which includes the two foreign breeds was 0.7228, where as observed heterocigocity varied between 0.3511 and 0.7787. Hardy/Weinberg desequilibrium was evident in some breeds in two microsatellite systems, as a result, probably of selection effects in creole and foreign breeds. The analysis of several

  9. Description of a new species, Pintomyia dissimilis nov. sp., a phlebotomine fossil from Dominican Republic amber (Diptera: Psychodidae: Phlebotominae

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Sanguinette Cristiani

    2009-05-01

    Full Text Available Abstract Background Phlebotomine sandflies are the vectors of etiological agents of leishmaniases in several areas of the world. In the Neotropical Region, the biodiversity of these insects is more than other regions, probably due the long evolutionary period of this group. Miocene amber from Dominican Republic, currently, has a record of 14 extinct species of Phlebotomine sandflies. Results This paper describes a new fossil species of phlebotomine sandfly from amber found in Dominican Republic. This new species is based on morphological characters of a male such as 5° palpomere longer than 3° + 4°, three well-developed spines in the gonostyle, lateral lobe longer than gonocoxite and permit inclusion of the new species in the genus Pintomyia, series serrana. The paramere, with a curvature in the ventral margin, of the middle of the structure, separates the new species from the others fossils or extant species. Conclusion The new species described in the present study named Pintomyia dissimilis nov. sp. is well differenciated from all known species in this genus.

  10. Modernización y reconfiguración socio-productiva en un grupo de campesinos ganaderos del Noroeste de México, 1964-2000

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Gloria María Cañez De la Fuente

    2013-01-01

    Full Text Available Este artículo aborda el estudio de caso de un grupo de campesinos desplazados de sus pueblos en la región serrana, como resultado de la política modernizadora agrícola- ganadera en el noroeste de México. Se analizan, desde una perspectiva socio-antropológica e histórica, los aspectos que afectaron tanto el desarrollo de acciones y relaciones sociales dirigidas al mejoramiento de sus condiciones de vida, como de su actividad productiva bajo las nuevas circunstancias que les imponía dicha modernización, en una región semidesértica, durante la segunda mitad del siglo XX. Se realizaron entrevistas a profundidad, con la finalidad de recuperar sus propias experiencias y los significados de sus acciones. Encontramos que el nuevo esquema productivo y financiero, la exclusión de la ganadería tradicional, y los cambios en el uso y control de los recursos agua y tierra, fueron elementos que propiciaron conflictos internos entre estos campesinos y que al mismo tiempo, contribuyeron a la reconfiguración del complejo de relaciones sociales e identitarias existentes.

  11. SUBSTRATOS E TEMPERATURAS PARA TESTE DE GERMINAÇÃO EM SEMENTES DE MYRTACEAE

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Juliano Pereira Gomes

    2016-01-01

    Full Text Available The Brazilian species of the Myrtaceae comprises several arborescent and shrubby plants that are used to produce fruit for fresh consumption or industrialization. Information about the seed quality evaluations for these species are scarce in the literature, mainly related to the adequacy of the germination tests. This study tests different substrates and temperatures to test the germination of Acca sellowiana (O. Berg Burret. (goiaba-serrana, Campomanesia xanthocarpa O. Berg (guabiroba, Eugenia involucrata DC. (cereja-do- mato and Eugenia pyriformis Camb. (uvaia seeds. Two seed lots were collected at different locations, one for each species, according to the requirements of the selection matrices. Sand and germitest paper towel rolls substrates were used, moistened with distilled water, and submitted to temperatures of 15 °C, 25 °C, 30 °C, 35 °C and 20-30 °C under constant light, on P.D.A. germinators. The experimental delineation was entirely randomized with four repetitions of 25 seeds/treatment/lot/specie, and treatment means were compared using the Tukey test (P < 0.01. The germination tests can be conducted at 25 °C using paper roll substrate for Eugenia pyriformis and E. involucrate . Both substrates can be used to Acca sellowiana germination test at 25 °C. The temperature of 25 °C and alternating 20-30 °C are indicated for Campomanesia xanthocarpa , as well as sand and paper roll substrates.

  12. Role of α-copaene in the susceptibility of olive fruits to Bactrocera oleae (Rossi).

    Science.gov (United States)

    de Alfonso, Ignacio; Vacas, Sandra; Primo, Jaime

    2014-12-10

    The influence of α-copaene as a fruit volatile in the susceptibility of Olea europaea L. to the olive fruit fly Bactrocera oleae (Rossi) has been investigated. By studies on the relative area of volatile components from different cultivars, a positive correlation was found between the abundance of α-copaene in the samples and the corresponding degree of fruit infestation. SPME-GC-MS analysis of volatiles from uninfested fruits of O. europaea L. cv. Serrana were performed over two years to determine the variation of α-copaene throughout the different phenological stages. The results suggested that this sesquiterpene has a significant effect on cultivar susceptibility and may act as an oviposition promoter. Further analysis by chiral GC showed that olive fruits release both α-copaene enantiomers. Bioassays on each enantiomer revealed that fruits with increased amounts of (+)-α-copaene favor oviposition of B. oleae females, whereas the increase of (-)-α-copaene affords no statistically significant differences in host preference.

  13. Lutzomyia abonnenci Y Lutzomyia olmeca bicolor (DIPTERA: PSYCHODIDAE, NUEVOS REGISTROS PARA EL DEPARTAMENTO DE SUCRE, COLOMBIA

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    LUIS ROMERO RICARDO

    2013-01-01

    Full Text Available Entre los departamentos de la costa Caribe de Colombia, Sucre tiene la mayor diversidad de especies del género Lutzomyia, dentro de las que se encuentran algunas asociadas al ciclo epidemiológico de la leishmaniasis cutánea y visceral. Por su importancia en salud pública, es necesario monitorear periódicamente estas comunidades de flebotomíneos, lo que motivó el desarrollo de un estudio entomológico en el municipio de Colosó, departamento de Sucre, en diciembre de 2009, 2010 y 2011. Los muestreos se realizaron con un aspirador eléctrico en sitios de reposo diurno, durante la noche se emplearon dos trampas de luz CDC y una trampa Shannon. Se recolectaron 566 flebotomíneos pertenecientes a 14 especies del género Lutzomyia, como sigue: Lu. evansi, Lu. panamensis, Lu. micropyga, Lu. gomezi, Lu. cayennensis cayennensis, Lu. trinidadensis, Lu. venezuelensis, Lu. serrana, Lu. abonnenci, Lu. migonei, Lu. dubitans, Lu. olmeca bicolor, Lu. atroclavata y Lu. ovallesi. El 48,2 % de los flebotomíneos recolectados se obtuvo con trampa Shannon, el 36,6 % con trampas CDC y el 15,2 % con aspirador eléctrico. Se destacan Lu. abonnenci y Lu. o. bicolor, especies ampliamente distribuidas en Colombia, como nuevos registros para el departamento de Sucre.

  14. Análisis del control geológico en la torrencialidad del arroyo Las Lajas, Córdoba, a través de la modelización hidrológica

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Nelso C. Doffo

    2010-08-01

    Full Text Available Se analiza la incidencia de factores litológicos, estructurales y bióticos en la respuesta hidrológica (torrencialidad de una cuenca hídrica serrana aplicando el modelo matemático ARHymo. La cuenca alta del arroyo Las Lajas se encuentra en las sierras de Comechingones, entre 1.200 y 750 m s.n.m., con una superficie de 41 km2 y una red de drenaje de orden de Horton 6. La morfología de la cuenca está fuertemente controlada por la traza de la falla Las Lajas, una estructura de actividad reciente que separa un sustrato granítico de otro metamórfico. Para el modelado, la cuenca alta fue subdividida en 42 subcuencas. Para cada una de ellas se obtuvieron valores de curva número (CN. La torrencialidad de cada subcuenca fue estimada en base a los tiempos al pico (Tp y a la distribución temporal de la onda de creciente reflejada en los hidrogramas. Se confrontaron las formas de los hidrogramas de subcuencas representativas y la distribución de las frecuencias de los tiempos al pico, con las características geológicas de la cuenca. Las subcuencas desarrolladas en metamorfitas con fuerte control estructural mostraron mayor torrencialidad que las ubicadas en el sustrato granítico.

  15. Flora do Pico do Jabre, Paraíba, Brasil: Cactaceae juss Flora of the Pico do Jabre, Paraíba, Brazil: Cactaceae juss

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Emerson Antonio Rocha

    2002-01-01

    Full Text Available Neste trabalho realizou-se o tratamento sistemático das Cactaceae do Pico do Jabre, Paraíba, Brasil. A área de estudo é o ponto mais alto do Nordeste setentrional, constitui-se de um enclave de mata serrana, sendo considerada um dos poucos representantes da Paraíba incluídos no domínio da Mata Atlântica. No Pico do Jabre, as Cactaceae estão representadas por três gêneros e quatro espécies: Cereus jamacaru DC., Melocactus ernestii Vaupel, Pilosocereus chrysostele (VaupelByles & Rowley e Pilosocereus gounellei (F.A.C.WeberByles & Rowley.This work constitutes a systematic treatment of the Cactaceae family found in the "Pico do Jabre", Paraíba, Brazil. The study-area is the highest peak in the Northern part of Northeastern Brazil and consists of an isolated portion of humid forest, one of the few in the State of Paraíba, included in the the domain of the Atlantic Forest. In the "Pico do Jabre" the Cactaceae family is represented by three genera and four species: Cereus jamacaru DC., Melocactus ernestii Vaupel, Pilosocereus chrysostele (Vaupel Byles & Rowley and Pilosocereus gounellei (F.A.C.WeberByles & Rowley.

  16. Haemophilus aegyptius bacteraemia in Brazilian purpuric fever. Brazilian Purpuric Fever Study Group.

    Science.gov (United States)

    1987-10-03

    Brazilian purpuric fever (BPF) is a fulminant, often fatal childhood illness that was first recognised in 1984. An outbreak in Serrana, São Paulo State in March to May, 1986, resulted in 11 cases. Haemophilus aegyptius was isolated from normally sterile body fluids in 10 children (9 from blood and 1 from cerebrospinal fluid contaminated with blood), consistent with a direct role for H aegyptius in the pathogenesis of BPF. The ability to define cases by positive blood cultures permitted an evaluation of the spectrum of illness of this disease. 5 culture-positive cases were clinically similar to those previously described; the other 5 had milder illness without petechial or purpuric skin manifestations at the time the bacterium was isolated. Blood cultures were a sensitive means of diagnosing BPF; cultures were positive in 5 of 6 patients that met the full clinical case definition. Treatment of conjunctivitis did not appear to prevent BPF. However, children treated with intravenous antimicrobials early in the systemic illness had a trend toward better survival, suggesting that early therapy may prevent progression of the illness.

  17. Tecomeae (Bignoniaceae da Cadeia do Espinhaço, Minas Gerais e Bahia, Brasil Tecomeae (Bignoniaceae from the Espinhaço Range, Minas Gerais and Bahia, Brazil

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    L.G. Lohmann

    1996-07-01

    Full Text Available Este trabalho consiste num levantamento florístico dos representantes da tribo Tecomeae (Bignoniaceae ocorrentes na Cadeia do Espinhaço, região serrana do interior de Minas Gerais e Bahia com cobertura vegetal constituída principalmente por campos rupestres. A tribo está representada na área por 17 espécies, distribuídas em 4 gêneros: Zeyheria (2 spp., Tabebuia (6 spp.,Jacaranda (8 spp. e Cybistax (1 sp.. São apresentadas chaves para os gêneros e espécies, descrições, ilustrações e comentários. J. oxyphylla é considerada sinônimo de J. caroba e J. morii é considerada sinônimo de J. ulei.This is a floristic survey of the Bignoniaceae, tribe Tecomeae, of the Espinhaço Range. This area includes a range of mountains, in the states of Bahia and Minas Gerais, with altitudes between 800-1800 m whose vegetation is mainly composed of "campos rupestres". The tribe is represented in the area by 17 species, distributed in 4 genera: Zeyheria (2 spp., Tabebuia (6 spp., Jacaranda (8 spp. and Cybistax (1 sp.. Keys to genera and species, descriptions, illustrations and are presented comments. J. oxyphylla is reduced to the synonymy of J. caroba and J. morii is reduced to the synonymy of J. ulei.

  18. Lista de Phlebotominae (Diptera: Psychodidae para el Perú y especies consideradas como vectores naturales e incriminadas en la transmisión de patógenos de la Leishmaniosis Tegumentaria y la Enfermedad de Carrión (verruga peruana

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Abraham G Cáceres

    2001-07-01

    Full Text Available Se da a conocer la lista de 149 especies de flebotominos presentes para el Perú, distribuidos en 23 de los 24 departamentos del país. La clasificación taxonómica se basó en los trabajos de Galati (1990 y 1995, reportándose los siguientes géneros: Warileya (5 especies, Brumptomyia (6, Oligodontomyia (1, Micropygomyia (7, Sciopemyia (5, Lutzomyia (30, Migonemyia (4, Pintomyia (16, Pressatia (4, Trichopygomyia (2, Evandromyia (7, Psathyromyia (117, Viannamyia (3, Martinsmyia (1, Bichromomyia (4, Psychodopygus (116, Nyssomyia (8 y Trichoporomyia (113. Además, se menciona la distribución geográfica de Pitanomyia verrucarum, vector natural del agente etiológico de la enfermedad de Carrión ("verruga peruana"; de cinco especies de flebotominos (P. robusta, P. maranonensis, P. serrana, Lu. peruensis y Lu. pescei incriminados como vectores de la Bartonella bacilliformis; de tres especies de flebotominos (Lu. ayacuchensis, Lu. peruensis y Lu. Tejadai, considerados vectores naturales; y de dos especies (P. verrucarum y Lu. pescei incriminados como vectores de los agentes etiológicos de la leishmaniosis tegumentaria en los valles occidentales e interandinos del norte, centro y sur del Perú.

  19. Mudanças na Morfologia dos Canais Urbanos: Alto Curso do Rio Paquequer, Teresópolis –RJ (1997/98 – 2001

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Viviane Torres Vieira

    2010-08-01

    Full Text Available O presente trabalho procurou avaliar os ajustes ocorridos na morfologia do canal dos rios de 3ª ordem, afluentes do rio Paquequer, localizados na microrregião serrana do Estado do Rio de Janeiro. Para isso, foi levada em consideração a análise de seções transversais coletadas em 1997/98 e em 2001, ao longo do perfil longitudinal. Dados de largura e profundidade foram coletados em trabalhos de campo, tendo sido calculado, em gabinete, a profundidade média e a capacidade do canal que, ao serem avaliadas, indicaram as modificações espaciais e temporais. Deposição e remoção foram encontradas ao longo dos mesmos, ora pela ação fluvial, ora pela ação antrópica, que realizou alargamentos e estreitamentos dos canais ao longo dos quatro anos analisados. Dos sete canais estudados, os rios Cascata dos Amores, Meudon, Ermitage, Príncipe e Fischer sofreram as maiores mudanças.

  20. Detection and characterization of a Cucumber mosaic virus isolate infecting peperina, a species native to Argentina

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    P Rodríguez Pardina

    2013-12-01

    Full Text Available Minthostachys mollis (Kunth. Griseb., "peperina", un miembro de la familia Lamiaceae, es una especie aromática que se emplea en la farmacología moderna y en medicina. Está ampliamente distribuida en los Andes, desde Venezuela y Colombia hasta Argentina. En el último país, la principal área de explotación de peperina incluye el área serrana de la provincia de Córdoba, donde la especie es arrancada indiscriminadamente, lo que conlleva una pérdida irreversible de germoplasma. A los fines de preservar este recurso nativo y fuente regional de ingresos, la especie está siendo domesticada. Durante este proceso, se observó la aparición de síntomas de un conspicuo mosaico amarillo, típico de infección viral. Análisis biológicos, serológicos y moleculares (RT-PCR, RFLP, clonado y secuenciación pusieron de manifiesto la presencia del subgrupo IA de Cucumber mosaic virus en las plantas domesticadas de peperina. El aislamiento viral estudiado está íntimamente relacionado con la raza Y previamente informada en Japón. Éste es el primer informe de un virus que infecta a la peperina.

  1. Polimorfismo genético de beta-lactoglobulina y alphalactoalbúmina en el ganado criollo colombiano, mediante PCR-SSCP

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Jaime A Rosero-Alpala

    2011-12-01

    Full Text Available La población de ganado criollo colombiano ha venido presentando una inquietante disminución al pasar de 23.415 ejemplares en 1999 a 20.102 en 2003. A pesar de los esfuerzos por recuperar las razas criollas el panorama para su conservación es incierto, por tanto la búsqueda de caracteres deseables puede contribuir a su valoración y conservación. Los genes relacionados con el mejoramiento de la calidad de la leche producida por estas razas se consideran de gran importancia en la industria láctea, por tal razón y con el objetivo de caracterizar los genes beta-lactoglobulina y alpha-lactoalbúmina se analizaron 30 muestras de sangre de cada una de las razas criollas (Blanco Orejinegro, Caqueteño, Casanareño, Costeño con cuernos, Chino Santandereano, Hartón del Valle, Romosinuano y Sanmartinero, dos razas sintéticas colombianas (Lucerna y Velásquez y dos razas foráneas (Holstein y Brahman. Se amplificaron fragmentos de 262pb para beta-lactoglobulina (b-LG y de 166 pb para alpha-lactoalbúmina (a-LA que se genotipificaron mediante PCR-SSCP. El promedio de la frecuencia para b-LG A y b-LG B fue de 0.46 ± 0.020 y de 0.53 ± 0.020, respectivamente, y de 0.35 ± 0.019 para a-LA A y 0.64 ± 0.019 para a-LA B. El promedio de diversidad genética (He para b-LG fue 0.498 y de 0.455 para a-LA. Los ganados criollos representan una base genética valiosa, como alternativa para mejorar genéticamente los hatos destinados a la producción de leche con mejores características en calidad para la industria láctea.

  2. Polimorfismos del gen BoLA-DRB3.2* en ganado criollo colombiano

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    Darwin Hernández H.

    2013-10-01

    Full Text Available Objetivo. Caracterizar el polimorfismo del gen BoLA-DRB3.2* en las razas bovinas criollas y colombianas. Materiales y métodos. En 360 muestras de ADN de ocho razas bovinas criollas (Blanco Orejinegro, Casanareño, Costeño con Cuernos, Chino Santandereano, Caqueteño, Hartón del Valle, Romosinuano y San Martinero, dos razas sintéticas Colombianas (Lucerna y Velásquez y dos razas foráneas (Brahman y Holstein se evaluó el polimorfismo del gen BoLA-DRB3.2 mediante técnicas moleculares (PCR-RFLP; se calculó el número promedio de alelos (NPA, las frecuencias, la heterocigocidad esperada (He y observada (Ho, el equilibrio de Hardy-Weinberg, la estructura genética y los valores de FST y FIS. Resultados. El NPA fue 14.6 ± 3.8 siendo Caqueteño la raza con mayor NPA (25 y el menor el Chino Santandereano (10. Se encontraron 41 alelos BoLA-DRB3.2* los más frecuentes fueron *28, *37, *24, *23, *20, *27, *8, *16, *39 (0.17, 0.11, 0.10, 0.09, 0.09, 0.07, 0.07 y 0.06 respectivamente. Se encontró alta diversidad genética (He = 0.878 con mayor valor en Caqueteño (0.96 y menor en San Martinero (0.81. Todas las razas se encontraron en equilibrio de Hardy-Weinberg, se encontraron valores altamente significativos de diferenciación genética (FST= 0.044 y de coeficiente de endogamia (FIS = 0.249. Conclusiones. El ganado criollo colombiano posee alto polimorfismo del gen BoLA-DRB3.2* representado en los altos valores de NPA y diversidad génetica.

  3. INTROGRESIÓN GENÉTICA DE Bos indicus (BOVIDAE EN BOVINOS CRIOLLOS COLOMBIANOS DE ORIGEN Bos taurus Genetic Introgression of Bos indicus (Bovidae in Colombian Creole Cattle Bos taurus

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    CARLOS ARTURO SÁNCHEZ ISAZA

    Full Text Available El presente trabajo evidencia desde el punto de vista citogenético la introgresión genética, de origen paterno, de Bos indicus en ganado criollo colombiano descendiente de Bos taurus. Para este estudio se realizó el análisis cariológico de la morfología del cromosoma Y a partir de muestras de sangre heparinizada de 67 bovinos machos pertenecientes a siete razas criollas colombianas. Se reporta la presencia de cuatro ejemplares pertenecientes a la raza Romosinuano (40% y 10 toros de la raza Casanareña (100% con cromosoma Y de tipo acrocéntrico característico de Bos indicus, lo cual estaría evidenciando un alto grado de introgresión genética, en estas dos razas, posiblemente originada por la intensiva introducción de sementales de la raza Cebú en la ganadería criolla colombiana. En las otras cinco razas (Blanco Orejinegro (BON, Chino santandereano, Costeño con cuernos, Hartón del valle y Sanmartinero, los toros presentaron el cromosoma Y submetacéntrico, característico de Bos taurus.This work evidenced, using a cytogenetics approach, that Bos indicus exerted a genetic introgression of paternal origin on Creole Colombian cattle descendent from Bos taurus. Analysis of chromosome Y morphology was carried out in heparinized blood samples of 67 bulls belonging to seven Colombian breeds. We report 4 sires belonging to the Romosinuano breed (40% and 10 bulls of the Casanareño breed (100% with acrocentric Y chromosome which is characteristic of Bos taurus. This finding indicates a high degree of genetic introgression in these two breeds probably caused by the continuous input of zebu stallions in the Colombian Creole breeds. In other five Creole breeds (Blanco Orejinegro -BON-, Chino Santandereano, Costeño con Cuernos, Hartón del Valle and Sanmartinero, the bulls had a submetacentric Y chromosome characteristic of Bos taurus.

  4. Phenotypic characterization of naturalized swine breeds in Brazil, Uruguay and Colombia

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Concepta McManus

    2010-06-01

    Full Text Available Morphometric data was collected on 859 naturalized swine in Brazil (Piau, Tatu, Nilo, Caruncho, Casco de Burro, Moura, Monteiro and Rabo de Peixe, Colombia (Criolla Zungo, Sanpedreño and Casco de Mula and Uruguay (Mamellado, both on farm and in published material. Information was collected on breed, sex and age, as well as various morphometric measurements. Analysis of variance was carried out using PROC MIXED of SAS ® on phenotypic data. The coefficients of variance varied between 11.50 and 83.81%, and the coefficient of determination was medium to high. Females were in general smaller for most measurements than males, showing sexual dimorphism. The Moura was the closest naturalized breed to the commercial breeds, followed by the Piau, while the Monteiro was the furtherest. The dendrogram obtained from morphological information showed a division of the pigs into three groups. Characterization was possible using morphological and morphometric data.Foram colhidos dados morfométricos de 859 suínos naturalizados do Brasil (Piau, Tatu, Nilo, Caruncho, Casco de Burro, Moura, Monteiro e Rabo de Peixe, Colômbia (Criolla Zungo, Sanpedreño e Casco de Mula e Uruguai (Mamellado Dados sobre raça, sexo e idade foram coletados, assim como varias avaliações morfométricas. A análise de variância foi realizada utilizando-se o procedimento PROC GLM do SAS sobre os dados morfométricos. Os coeficientes de variância oscilaram de 11,50 a 83,81% e o coeficiente de determinação foi de moderado a alto. As fêmeas foram em geral menores na maioria das avaliações em relação aos machos, indicando dimorfismo sexual. A Moura foi a raça naturalizada mais próxima das raças comerciais, seguida da Piau, enquanto a Monteiro apresentou-se mais distante. O dendograma obtido a partir de informações morfológicas apresentou divisão dentro de três grupos. A caracterização foi possível utilizando-se dados morfológicos e morfométricos.

  5. Polimorfismo genético de beta-lactoglobulina y alphalactoalbúmina en el ganado criollo colombiano, mediante PCR-SSCP

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    Muñoz Florez Jaime Eduardo

    2011-12-01

    Full Text Available La población de ganado criollo colombiano ha venido presentando una inquietante disminución al pasar de 23.415 ejemplares en 1999 a 20.102 en 2003. A pesar de los esfuerzos por recuperar las razas criollas el panorama para su conservación es incierto, por tanto la búsqueda de caracteres deseables puede contribuir a su valoración y conservación. Los genes relacionados con el mejoramiento de la calidad de la leche producida por estas razas se consideran de gran importancia en la industria láctea, por tal razón y con el objetivo de caracterizar los genes beta-lactoglobulina y alpha-lactoalbúmina se analizaron 30 muestras de sangre de cada una de las razas criollas (Blanco Orejinegro, Caqueteño, Casanareño, Costeño con cuernos, Chino Santandereano, Hartón del Valle, Romosinuano y Sanmartinero, dos razas sintéticas colombianas (Lucerna y Velásquez y dos razas foráneas (Holstein y Brahman. Se amplificaron fragmentos de 262pb para beta-lactoglobulina (b-LG y de 166 pb para alpha-lactoalbúmina (a-LA que se genotipificaron mediante PCR-SSCP. El promedio de la frecuencia para b-LG A y b-LG B fue de 0.46 ± 0.020 y de 0.53 ± 0.020, respectivamente, y de 0.35 ± 0.019 para a-LA A y 0.64 ± 0.019 para a-LA B. El promedio de diversidad genética (He para b-LG fue 0.498 y de 0.455 para a-LA. Los ganados criollos representan una base genética valiosa, como alternativa para mejorar genéticamente los hatos destinados a la producción de leche con mejores características en calidad para la industria láctea.

  6. Estimación Del Peso Corporal Del Caballo Criollo Mediante Medidas Morfométricas: Validación De Ecuaciones Publicadas Para Otras Razas Y Desarrollo De Nueva Formula - Assessment of body weight of the Criollo horse using morphometric measurements: confirmation of published equations for other breeds and development of a new formula

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    García Neder, A.

    2009-09-01

    Full Text Available ResumenEl conocimiento del peso de un caballo es importante en el desarrollo de los programas de alimentación, dosificación de medicamentos y en laevaluación del crecimiento de los potrillos. Existen varias fórmulas para estimar el peso de un caballo a partir de medidas corporales como el perímetro torácico, perímetro umbilical, largo y alzada del caballo, pero no existe ningún estudio sobre la aplicabilidad de estas fórmulas a la raza Criolla. En el presente estudio se registraron 5 medidas morfométricas (perímetro torácico, perímetro umbilical, largo al encuentro, largo al olécranon y alzada y el peso de 42 caballos de raza Criolla de ambos sexos, de por lo menos 2 años de edad. El peso de cada animal fue estimado a partir de las medidas morfométricas utilizando 9 ecuaciones disponibles en bibliografía. Ninguna de dichas ecuaciones ajustó satisfactoriamente al peso real (p<0,01. La fórmula de Caroll y Huntington y su modificada, son las que más se aproximan al peso real para esta raza. A partir de estas, se obtuvo una nueva ecuación que se ajusta mejor al peso real de caballos Criollos.SummaryKnowing the body weight of a horse is important in the development offeeding programs, drug dosage and evaluation of foal growth.There are several formulae to estimate body weight from horse bodymeasurements such as chest girth, umbilical girth, length and height at withers, but no such study, applied to Criollo breed, exists.In the present study, five morphometric measurements (chest girth,umbilical girth, length to the point of shoulder, length to the olecranon and height at withers and the body weight of forty two Criollo horses, of both genders, at least two years old, were recorded. From the morphometric measurements, the body weight of each animal was studied, using nine equations found in the references. None of these equations satisfactory adjust to real weight (p<0,01. The Caroll and Huntington formula and the modified one

  7. Disquisiciones en torno al portunhol selvagem. Del horror de los profesores a una “lengua pura”

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Jorge J. Locane

    2015-12-01

    Full Text Available Los Estados-nación latinoamericanos fueron fundados por las élites criollas a partir de una ideología monolingüe que debía organizar también las literaturas nacionales. Frente a este principio, recientemente han comenzado a ganar visibilidad literaturas producidas en zonas de tránsito cultural y lingüístico que cuestionan aquellos órdenes de cuño colonial. Este estudio destaca la importancia de la literatura elaborada en la frontera entre Brasil, Uruguay, Argentina y Paraguay, y pone en evidencia cómo su emergencia, al haber provocado la reacción de voceros de agencias normativas, no deja de problematizar intereses culturales y comerciales. Latin American nation states were founded by creole elites based on a monolingual ideology that should also organize national literatures. In opposition to this principle, literatures produced in areas of cultural and linguistic transit have recently begun to gain visibility questioning those colonial orders. This study highlights the importance of literature produced on the border between Brazil, Uruguay, Argentina and Paraguay and demonstrates how its emergence, having caused the regulatory agencies spokesmen’s reaction, problematizes cultural and commercial interests.

  8. El declive de un convento o el fin de un modelo de relaciones Iglesia, política y sociedad en Nueva Granada, 1820-1863

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    William Elvis Plata Quezada

    2014-01-01

    Full Text Available Los años que van entre la Guerra de Independencia (1810-1819 y mediados del siglo XIX, corresponden a un período de grave crisis y declive de las comunidades y ór - denes religiosas establecidas en el país. Tal crisis fue alentada al promoverse nuevas estructuras de corte moderno en las relaciones político–religiosas, que provocó asi - mismo la desarticulación interna de las órdenes religiosas existentes en la época. En este artículo, basado en fuentes primarias, se analizarán los principales elementos que constituyeron dicha crisis, a través del estudio de caso de la Orden Dominicana, siguiendo la hipótesis de que todo ello no representaba otra cosa que la rápida diso - lución del hasta entonces exitoso modelo de alianza entre los conventos y las élites criollas a través de vínculos corporativos y clientelistas, los cuales habían constitui - do la base del sistema de cristiandad colonial. Tras esta disolución quedó latente la necesidad de configurar un nuevo modelo de relaciones entre Iglesia, sociedad y Estado, que se va a gestar a partir de la Regeneración (1885-1900.

  9. LABOR URBANÍSTICA Y DESARROLLO LOCAL DE LOS INGENIEROS MILITARES EN LA HABANA, CUBA. SIGLO XIX

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    María Victoria Zardoya Loureda

    2011-01-01

    Full Text Available La evolución arquitectónica y urbana de La Habana durante sus primeras centurias de existencia, estuvo condicionada en gran medida por la signifi cación de su puerto dentro de la táctica defensiva de carácter intercontinental que desplegó la corona española en sus dominios americanos. Desde fi nales del siglo XVIII y sobre todo, cuando Cuba y Puerto Rico quedaron como únicas colonias hispanas en América, el trabajo de los ingenieros militares se volcó hacia el interior del país, dirigido a una defensa de carácter diferente, destinada a aplacar las ansias independentistas criollas. Su quehacer entonces combinó los objetivos militares con acciones civiles que tuvieron una gran trascendencia urbana. El presente trabajo se centra en la labor de los ingenieros militares durante el siglo XIX, relacionada con el importante cambio de escala e imagen que transformó a la capital cubana a lo largo de esos años.

  10. Morir y ser enterrado en tiempos de conquista. Prácticas rituales en un espacio misional efímero: San Francisco Xavier (siglo XVII

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    René Osvaldo Geres

    2015-06-01

    Full Text Available Fijamos nuestra mirada en el espacio de la reducción chaqueña de San Francisco Xavier, fundada durante el gobierno de Ángel de Peredo en 1672. Nuestro objetivo es acercarnos a la utilización del cuerpo en las prácticas mortuorias, retomando la noción al respecto de Le Breton como vector semántico constructor de la relación con lo social.En este sentido, nos interesa visualizar las instancias de interacción en torno a las representaciones sobre la muerte en un contexto de dominación hispano-criolla colonial y los espacios rituales de acción posibles para los indígenas.Proponemos que, funcionando al modo de una “semejanza desplazada”, el cuerpo se vio envuelto en la encrucijada que planteaba la puesta en escena lúdico-narrativa de lo sagrado participando de un juego ambivalente como instrumento de escenificación, regulación y/o rechazo a las normas.

  11. Conflictos por el agua en Tepetitlán (Hidalgo, México, siglo XVIII

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Francisco Luis Jiménez Abollado

    2011-01-01

    Full Text Available En este artículo se plantea una aproximación a las luchas por el control y el acceso al agua entre las élites regionales hispanas y criollas y los pueblos de indios de la jurisdicción de Tula, durante el siglo XVIII. Una lucha que, en definitiva, hundía sus raíces en las nuevas perspectivas económicas regionales, provocadas por el descenso de la actividad ganadera. De esta manera, hacia el siglo XVIII la economía regional volteó la mirada hacia el cultivo de granos, sin dejar de lado la cría de ganado para las matanzas. Dentro de este contexto, las élites regionales, antiguas propietarias de grandes hatos de ganado, invirtieronimportantes capitales en la construcción de una infraestructura hidráulica (zanjas, presas, jagüeyes, encaminada al riego de los cultivos. Sin embargo, eran los pueblos indios quienes desde antaño habían controlado una parte importante de los recursos hídricos disponibles, por lo cual la confrontación fue el resultado inevitable del proceso.

  12. Comportamiento de variedades de Chile dulce (capsicum annum en la región occidental de el Salvador

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    Lesser Linares

    2004-01-01

    Full Text Available Capsicun annum en la región occidental de El Salvador. Con el objetivo de seleccionar material vegetativo adaptable a las diferentes condiciones agroecológicas de El Salvador, se implementó una investigación de seis variedades de chile dulce. Los ensayos se realizaron en Candelaria de la Frontera, Atiquizaya y Chalchuapa en el año 2002. El diseño experimental fue de bloques al azar, con cuatro repeticiones y seis tratamientos, conformados por los variedades Nathalie, Comandante, Lido, Tikal, Quetzal y una variedad Criolla. Hubo diferencias significativas al 1 % de probabilidad para las variables de altura de planta, largo, peso, diámetro, numero de frutos y rendimiento, en el combinado de las tres localidades. El material Nathalie, sobresalió en las variables altura de planta (0,49 m, número de frutos (259.500 frutos/ha, y rendimiento (25,11 t/ha, y como consecuencia reportó el mejor ingreso ($ 19.332,80 y la mejor relación beneficio costo (3,31. La duración de anaquel varió entre seis y nueve días con respecto a los diferentes materiales de chile dulce. Los resultados obtenidos podrían crear la base para validar el cultivar Nathalie en las zonas de influencia.

  13. Capitales Nacionales y Caribeños en el Zulia: establecimiento de la primera Industria Azucarera Venezolana (1900-1920

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    Marisol Rodríguez Arrieta

    2006-01-01

    Full Text Available La asociación de hombres y mujeres zulianos, de diferentes clases y procedencia social, integrados en una red vinculada con capitales caribeños (puertorriqueños y cubanos transformaron, en las dos primeras décadas del siglo XX, la producción y el comercio de los derivados de la caña, creando una plataforma económica y social que facilitó el proceso de industrialización del azúcar por primera vez en Venezuela e incorporó el producto en el mercado nacional e internacional. La alianza criolla y caribeña se produjo cuando los actores sociales decidieron organizarse y fundar las compañías anónimas Unión Agrícola (1909 y Central Azucarero del Zulia (1912, localizadas en Bobures y Gibraltar del distrito Sucre, al sur del Lago de Maracaibo, las cuales mejoraron las prácticas tradicionales de explotación de la tierra y transformaron el estatus del agricultor y del comerciante en productores de materia prima y accionistas de las corporaciones azucareras. Las corporaciones azucareras operaron con tecnología proveniente de Cuba, Europa y Estados Unidos

  14. De Nostrom: un poema de las Antillas francesas

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Pierre-Louis André

    1998-06-01

    Full Text Available

    André Pierre-Louis, poeta de Martinica, Antillas francesas, es autor de una importante obra (ver Revista UN, No. 24, 1990, en la que proyecta su reflexión sobre el valor de la oralidad y de la lengua criolla. Su poesía en créole va al rescate de sus tradiciones africana e indígena, expresadas en esta lengua, de la cual ha destacado el carácter místico y la inmensa posibilidad para expresar belleza y abstracción. Su nombre artístico, Monchoachi, es el de un indígena caribe que se unió a los esclavos en su lucha por la libertad. Este poema corresponde a la 1a. parte, cuento, del poemario bilingüe Nostrom, Editions Caribéennes, Paris, 1982. Otras obras: Dissidans, Compé Lawosé, Bel-bel Zobel, Manteg y Nuit gagé.

  15. La fidelidad cubana durante la edad de las revoluciones

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Kuethe, Allan J.

    1998-06-01

    Full Text Available Not available.

    La historiografía cubana tradicional explica la fidelidad de la perla de las Antillas durante las revoluciones americanas por razón del miedo al intimidante ejército español acuartelado en la isla y por miedo a que cualquier división política diera aliento a una sublevación de la masiva población esclava. Este artículo plantea la tesis de que el asunto fue mucho más complicado que lo que estas explicaciones dan a entender. Por una parte, el ejército de la isla llegó a estar esencialmente controlado por cubanos y, por otra, un movimiento revolucionario nació entre los elementos ilustrados; pero falló por la oposición abrumadora que surgió dentro de la propia clase criolla. La fidelidad cubana no se explica actualmente tanto por los temores como por las relaciones positivas que se crearon entre la corona española y las elites cubanas durante el siglo XVIII, sobre todo durante el reinado de Carlos III, relaciones que resultaron sumamente ventajosas para los azucareros que dominaban la vida económica y política de la isla.

  16. Los incas representados (Lima – siglo XVIII: ¿Supervivencia o renacimiento?

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    Perissat, Karine

    2000-12-01

    Full Text Available At the beginning of the 18th Century the indigenous people of Lima were accorded permission to celebrate the Spanish kings in a segregated group. The criollo elites expected them to represent their old kings in the demostrations, thus taking part in the exaltation of the Peruvian history. The descriptions of the limeño festivities, which show that the costumes of the Incas in the masquerades were highly hibridisized and baroque, allow us to analyse the characteristics of the Inca renaissance in the 18th Century. The costume played a basic role in the rehabilitation of the old Peruvian kings in the Colonial society.

    Al principio del siglo XVIII, se les otorgó a los indios de Lima la posibilidad de festejar a los monarcas españoles en grupo aparte. De ellos se esperaba que representasen a sus antiguos monarcas en desfiles o mascaradas y participaran por consiguiente, animados por las elites criollas, en la exaltación de la historia peruana. Fuertemente mestizada y apropiada a los gustos barrocos, la indumentaria de los incas de las mascaradas descrita en las relaciones de fiestas limeñas nos permite analizar las características del renacimiento incaico del siglo XVIII y ver cómo la vestimenta desempañaba un papel fundamental en la rehabilitación de los antiguos monarcas peruanos en la sociedad colonial.

  17. ¿Convergencia o polifiletismo en la evidencia mitocondrial del poblamiento americano?

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    Bravi, Claudio

    2003-01-01

    Full Text Available El ADN mitocondrial es quizás el locus más frecuentemente utilizado en estudios de filogeografía humana. Más de 2000 secuencias de la Región Hipervariable I se han obtenido en poblaciones indígenas o criollas americanas, distribuidas en 5 grupos de linajes maternos, los haplogrupos ABCD y X. El análisis de otras ~800 secuencias mitocondriales (casicompletas ha permitido establecer una filogenia absoluta del árbol mitocondrial humano. El análisis de la información disponible ha permitido establecer que, contra las interpretaciones prevalentes, las secuencias americanas atribuibles al haplogrupo D pertenecen a cuatro grupos monofiléticos de distribución recíprocamente disyunta: dos linajes sólo se hallan en poblaciones Na-Denes y Eskimo-Aleutianas, mientras que los otros dos están restringidos a las amerindias.En esta contribución se discute el hallazgo de un grupo de linajes mitocondriales que bien puede ser tan sólo una diferenciación regional de uno de los cuatro grupos mencionados antes o bien constituír un quinto linaje fundador para el haplogrupo D en América.

  18. Creación de Nuevas Variedades de Caña de Azúcar en Colombia.

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    Echeverri Gaviria Jorge

    1940-12-01

    Full Text Available Con la obra presente nos proponemos hacer llegar a conocimiento de la Facultad Nacional de Agronomía, del cuerpo de Ingenieros Agrónomos del país y del público en general, una información de los trabajo realizados hasta hoy en Colombia, para obtener variedades nuevas de caña de azúcar, de cualidades superiores para nuestra industria. Para su mejor ordenación, hemos repartido este trabajo en tres partes, con algunas subdivisiones. En la primera parte, luego de exponer la importancia y verdades necesidad que tiene el país de producir variedades de caña autóctonas, relatamos someramente la forma como se iniciaron los primeros experimentos en el país, no sólo para obtener cañas de semilla, sino para producirlas con determinados caracteres mediante cruzamientos racionales, dirigidos especialmente hacia el mejoramiento de nuestra caña criolla. En la segunda parte hemos querido presentar, lo más reducidamente posible, una parte de los trabajo más sobresalientes verificados por la Sección Genética de Caña, de la Estación Agrícola Experimental de Palmira (Valle, durante estos dos últimos años (julio de 1938 a julio de 1940.

  19. La Universidad Tardocolonial Latinoamericana: el caso de Santafé en la Nueva Granada, 1800-1810

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Jorge Tomás Uribe Ángel

    2014-01-01

    Full Text Available A fines del período colonial fue evidente que las iniciativas criollas en la educación superior re - emplazaron a las provenientes de la metrópoli. Estas iniciativas antecedieron a las provenien - tes del grupo ilustrado en otros campos como la economía y especialmente en la política. Esos cambios, acaecidos antes de la Declaración de Independencia, pusieron de presente que los do - centes neogranadinos, dentro de los cuales figu - raban personajes que después ocuparon destaca - das posiciones en el proceso de Independencia, ya no siguieron un programa determinado para el aprendizaje de los contenidos ilustrados al in - terior de las aulas. Al mismo tiempo, las autori - dades españolas contaron con el criterio de los criollos para la adopción de planes de estudio, en especial para los relacionados con los centros de enseñanza de carácter provincial.

  20. Reseñas/Book Reviews

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    Book Review Editor, Barbara Hogenboom

    2012-04-01

    Full Text Available The Triumph of Politics: The Return of the Left in Venezuela, Bolivia and Ecuador, by George Philip and Francisco Panizza; reviewed by Peadar Kirby, p. 99The Struggle for Maize: Campesinos, Workers, and Transgenic Corn in the Mexican Countryside, by Elizabeth Fitting; reviewed by Gerard Verschoor, p. 100The Allure of Labor. Workers, Race and the Making of the Peruvian State, por Paulo Drinot; reviewed by Miguel F. Canessa Montejo, p. 102Workshop of Revolution. Plebeian Buenos Aires and the Atlantic World, 1776-1810, by Lyman Johnson; reviewed by Ricardo Cicerchia, p. 104Elegía Criolla. Una reinterpretación de las guerras de independencia hispanoamericanas, por Tomás Pérez Vejo ; reviewed by Raymond Buve, p. 105Forty Miles from the Sea. Xalapa, the Public Sphere and the Atlantic World in Nineteenth-Century Mexico, by Rachel A. Moore; reviewed by Raymond Buve, p. 107Creating Good Neighbors? Die Kultur- und Wirtschaftspolitik der USA in Lateinamerika, 1940-1946, by Ursula Prutsch; reviewed by Gisela Cramer, p. 109Between Horse & Buggy and Four-wheel Drive – Change and Diversity among Mennonite Settlements in Belize, Central America, by Carel Roessingh and Tanja Plasil; reviewed by Anna Sofia Hedberg, p. 111

  1. El Caribe colombiano en la república andina : identidad y autonomía política en el siglo XIX

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    Alfonso Múnera

    1996-01-01

    Full Text Available En medio del humo de los cañones de las últimas batallas por la independencia, la historia nacional de la actual República de Colombia empezó a ser escrita. En 1827 José Manuel Restrepo publicó en París la primera parte, en seis volúmenes, de su soberbio trabajo sobre las luchas por la independencia de los estados de Venezuela, Ecuador y Colombia. Restrepo reconstruyó, detalle por detalle, una monumental cronología de todos aquellos eventos considerados por él como significativos en la guerra contra España. Propietario de documentos originales y un observador excepcional, en su calidad de miembro de la elite política criolla, el historiador Restrepo no se limitó a una simple descripción de los hechos. Por el contrario, en su Historia de la revolución de La República de Colombia creó los mitos fundacionales de la nación. Siglo y medio después, los más importantes de ellos continúan vigentes.

  2. Vínculos mestizos: Historias de amor y parentesco en la campaña de Buenos Aires en el siglo XIX

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    María Bjerg

    2007-12-01

    Full Text Available Este trabajo aborda los vínculos que gestaron un universo de mestizaje biológico y cultural en la frontera de Buenos Aires durante el siglo XIX. Tiene por objeto realizar una indagación del mestizaje observado, por un lado, desde las mujeres indias y sus relaciones sexuales y amorosas con hombres hispano-criollos, y por otro, desde el parentesco simbólico. Este abordaje de la familia y el parentesco pretende iluminar desde un ángulo diferente las relaciones entre infieles y cristianos, que hasta ahora han sido analizadas a través del comercio, los tratados y la violencia expresada en malones o en intervención de fuerza militar hispano-criolla en territorio indio.This paper studies sexual and marital practices of Indian women and Hispanic/ Creole men in the frontier of Buenos Aires in the 19th century. It explores the creation of a Métis culture through the analysis of family, kinship and god-parenthood ties seeking to illuminate from a different angle the relationship between heathens and Christians which has been mostly studied from the standpoint of commerce, treaties and war.

  3. Un personaje para la (blanca nación argentina. El negro benito, teatro y mundo urbano popular porteño a fines del siglo XIX

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    Lea Geler

    2015-06-01

    Full Text Available A fines del siglo xix, la población afrodescendiente de Buenos Aires ya se declaraba oficialmente desaparecida y se asentaba el proceso de su invisibilización. Sin embargo, en el contexto del gran movimiento local del teatro popular, la figura del «negro» continuaba teniendo particular relevancia. Entendiendo el teatro como un espacio de construcción de subjetividad y de generación de communitas que tuvo una importancia fundamental en la conformación de lo popular porteño, me centraré en el personaje de Benito de la obra teatral de Ezequiel Soria Justicia criolla, estrenada en Buenos Aires en 1897. Propondré que el análisis de este personaje −de gran éxito en la cartelera porteña− permite conocer algunos de los lineamientos por los que se imponía y negociaba la blanquitud y lo autóctono-popular, mientras se producía la marginación de los afrodescendientes al olvido.

  4. La limpieza de sangre en el Colegio de Abogados de Caracas a finales del siglo XVIII

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Ángel Rafael Almarza Villalobos

    2005-01-01

    Full Text Available El discurso de la limpieza de sangre es esencial para la comprensión de los valores de las sociedades hispanas de la época colonial. En este artículo se muestra cómo un discurso originado en el continente europeo pasó a ser la base del sistema de estratificación social en el nuevo orden colonial y se analiza el impacto de la transferencia de ideas desde España a las sociedades coloniales, a partir del estudio del Colegio de Abogados de Caracas. El concepto de limpieza de sangre en la provincia de Caracas fue distinto del establecido en la metrópolis. En estas tierras, la limpieza de sangre fue preocupación de todos los grupos sociales que conformaban la provincia durante el siglo XVIII y elemento fundamental para que la élite criolla mantuviera el control de las instituciones civiles y eclesiásticas.

  5. Ilustración y orden social: el problema de la población en el Semanario del Nuevo Reyno de Granada (1808-1810(

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Nieto, Mauricio

    2005-12-01

    Full Text Available On the basis of a study about the «Semanario del Nuevo Reino de Granada» this article argues that the issue of population in this publication participates of an effort to construct a project of social order and an enlightened Creole community in charge of achieving it. Several memoirs are analyzed in order to explore how the concern for knowing, quantifying, classifying, ordering and controlling the population of the Nueva Granada relied on political economy, medicine, hygiene and education as powerful mechanisms to constitute individuals ‘useful to the Kingdom’.

    Con base en un estudio sobre el «Semanario del Nuevo Reino de Granada» este artículo argumenta que el tema de la población en esta publicación participa de un esfuerzo por construir un proyecto de orden social y una comunidad criolla ilustrada encargada de llevarlo a cabo. Se analizan varias memorias del «Semanario» con el fin de explorar cómo la preocupación por conocer, cuantificar, clasificar, ordenar y controlar la población de la Nueva Granada contó con la economía política, la medicina, la higiene y la educación como poderosos mecanismos para constituir individuos ‘útiles al Reino’.

  6. De la indiferencia a la resistencia. Los sectores populares y la Guerra de Independencia en el norte de Chile (1817-1823

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Goicovic Donoso, Igor

    2014-04-01

    Full Text Available Chile’s independence movement was led by the Creole elite of landowners and merchants based in Santiago and its surroundings. The subsequent phase of construction of the state and the nation was an expression of their political project. Nonetheless, popular sectors consisting of laborers, craftsmen and farmers, slaves and Indians, remained aloof from this plan and, in the context of the disruption of colonial society, developed strategies of social and political empowerment. Expressions of this were the montoneras (irregular armed forces, banditry and military desertion. This article analyzes the development of these phenomena in northern Chile between 1817 and 1823.El proceso de Independencia en Chile fue liderado por la élite criolla terrateniente y mercantil radicada en Santiago y en sus inmediaciones. La posterior etapa de construcción del Estado y de la nación fue expresión de su proyecto político. No obstante, los sectores populares constituidos por peones, artesanos y labradores, esclavos e indígenas, se mantuvieron ajenos a esta propuesta y, en el contexto de la desorganización de la sociedad colonial, desplegaron estrategias de autonomización social y política. Expresión de ello fueron las montoneras, el bandolerismo y la deserción. Este artículo analiza el desarrollo de estos fenómenos en el norte de Chile entre 1817 y 1823.

  7. The instruction in the Spanish possessions of Ultramar: 1838-1898 La instrucción en las posesiones españolas de Ultramar 1838-1898

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    Julia MELCÓN BELTRÁN

    2013-09-01

    Full Text Available The Spanish educational politics in Cuba, Puerto Rico and the Philippines from 1838 o 1898 had a specific character according to the administrative situation of these territories. But in any way the curriculum established was discriminatory with regard to the metropolis. In Cuba, the influence of creóle oligarchy was reflected on the contents of some geographical and historical programs, which show a different image of the past from that in Spain. In the Philippines the importance of the religious orders controbuted to gine a peculiar character to the teaching plans for native people.La política educativa española en Cuba, Puerto Rico y Filipinas entre 1838 y 1998 tuvo un carácter específico de acuerdo con la situación administrativa de estos territorios. Sin embargo, el curriculum establecido no fue necesariamente discriminatorio respecto a la metrópoli. En Cuba, la influencia de la oligarquía criolla se refleja en los contenidos de algunos programas de geografía e historia, que muestran una imagen del pasado diferenciada de España. En Filipinas el peso de las órdenes religiosas contribuyó a dar un carácter peculiar a los planes de estudios destinados a la enseñanza de la población indígena.

  8. ETNOBOTÁNICA MÉDICA DE LOS INDÍGENAS CHOROTE Y SU COMPARACIÓN CON LA DE LOS CRIOLLOS DEL CHACO SEMIÁRIDO (ARGENTINA

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    Gustavo F. Scarpa

    2009-01-01

    Full Text Available Se identifica la farmacopea vegetal que utilizan actualmente los indígenas Chorote del Chaco semiárido argentino. Se registraron 69 especies vegetales, 2 especies de hongos y un liquen con 194 usos medicinales. Se destaca el bajo porcentaje de este tipo de usos respecto al total de datos etnobotánicos recopilados para los Chorote (15 %. De su comparación con la farmacopea criolla se desprende que el 52 % de los datos resulta idéntico, por lo que se concluye que los Chorote habrían adquirido estas prácticas a manera de préstamo cultural. La farmacopea de este pueblo, entonces, fue muy reducida debido a que su medicina tradicional de corte chamanístico no involucraba antaño el uso de remedios de origen vegetal. Entre las plantas medicinales típicamente Chorote se pueden citar a Achatocarpus praecox, Cleistocactus baumannii, Echinopsis rhodotricha y Funastrum clausum. Los usos estrictamente Chorote quedarían así reducidos a 90 aplicaciones en total, principalmente como antiemenagogos, antidiarreicos, antitusivos y cicatrizantes.

  9. Exploración de la diversidad morfológica de chiles regionales en Yaxcabá, Yucatán, México

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Luis Latournerie

    2001-01-01

    Full Text Available El objetivo de este trabajo fue conocer los tipos y usos del chile, los criterios de selección, y obtener muestras de las variantes o poblaciones criollas. El sistema estudiado fue el policultivo maíz, frijol, chile y calabaza (milpa y se estableció en dos fases: a una encuesta a 60 familias de la comunidad, a fin de obtener información del cultivo y de los sistemas de cultivo que manejan en la milpa, pach pakal (área apta para hortalizas y solares. b una exploración etnobotánica para colectar material genético, y realizar una valoración in situ de los caracteres morfológicos de planta, fruto y flor. En la comunidad, se siembran un total de ocho tipos regionales de chiles, siete pertenecen a Capsicum annuum (yaax ic, xcat’ic, cha’hua, chile dulce, sucurre, pico paloma y maax, este último C. annuum var. aviculares y uno a Capsicum chinense (habanero. El chile yaax ic es el de mayor aceptación en la comunidad. Los agricultores basan la selección de su germoplasma en el tamaño del fruto, sabor, tolerancia a plagas y enfermedades, y usos culinarios. Los chiles regionales se siembran en asociación con otros cultivos tanto en la milpa como en los solares

  10. 民族音乐元素在《克里奥尔舞蹈组曲》中的体现

    Institute of Scientific and Technical Information of China (English)

    潘珅; 付禾

    2016-01-01

    《克里奥尔舞蹈组曲》(Suite de Danzas Criollas Op.l5)由20世纪国际舞台上最活跃的阿根廷作曲家阿尔贝伯托·吉纳斯特拉于1946年创作而成,题为献给阿根廷钢琴家鲁道夫·费尔古斯尼(Rudolf Firkusny),并由Rudolf Firkusny于1976年7月在布宜诺斯艾利斯成功首演.全曲共六首,由五首舞曲和一首尾奏组成.本文通过对吉纳斯特拉及《克里奥尔舞蹈组曲》的整体概述,探讨阿根廷民族、民间舞曲元素在这首作品中的体现,目的使读者领略到这部经典作品所蕴含的民间音乐文化,并能在钢琴演绎上有所启迪.

  11. 论吉纳斯特拉钢琴曲《克里奥拉舞曲组曲》的创作与演奏

    Institute of Scientific and Technical Information of China (English)

    张东盾

    2012-01-01

    阿尔伯特·吉纳斯特拉所创作的钢琴曲《克里奥拉舞曲组曲》(Suite de Danzas Criollas Op.15),又称为"阿根廷乡村舞曲组曲"(Suite of Argentine Rural Dances),创作于1946年,题献给鲁道夫.费尔古斯尼(RudolfFirkusny)。此套组曲由五首舞曲和终曲共六个部分组成。在这部作品中,作曲家将传统写作技法与其独特的充满现代感的音乐语言完美融合,以生动的音乐形象刻画出南美洲少数民族神秘迷人、充满着活力与热情的克里奥拉乡间舞曲。本文试对吉纳斯特拉钢琴曲《克里奥拉舞曲组曲》的创作与演奏进行简要的介绍与分析。在乐曲演奏中,演奏者要根据音乐的特点融入其中将乐曲演奏得灵活而生动。

  12. Antimicrobial activity of extracellular metabolites from antagonistic bacteria isolated from potato (Solanum phureja crops

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Sinar David Granada García

    2014-09-01

    Full Text Available Microorganisms for biological control are capable of producing active compounds that inhibit the development of phytopathogens, constituting a promising tool toob tain active principles that could replace synthetic pesticides. This study evaluatedtheability of severalpotentialbiocontrol microorganismsto produce active extracellular metabolites. In vitro antagonistic capability of 50 bacterial isolates from rhizospheric soils of "criolla" potato (Solanum phureja was tested through dual culture in this plant with different plant pathogenic fungi and bacteria. Isolates that showed significantly higher antagonistic activity were fermented in liquid media and crude extracts from the supernatants had their biological activities assessed by optical density techniques. Inhibitory effecton tested pathogens was observed for concentrations between 0.5% and 1% of crude extracts. There was a correlation between the antimicrobial activity of extracts and the use of nutrient-rich media in bacteria fermentation. Using a bioguided method, a peptidic compound, active against Fusarium oxysporum, was obtained from the 7ANT04 strain (Pyrobaculum sp.. Analysis by nuclear magnetic resonance and liquid chromatography coupled to mass detector evidenced an 11-amino acid compound. Bioinformatic software using raw mass data confirmed the presence of a cyclic peptide conformed by 11 mostly non-standard amino acids.

  13. Contenido de ácidos grasos en carne de cuy

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    César Iván Flores-Mancheno

    2015-07-01

    Full Text Available El objetivo del estudio fue determinar la composición de ácidos grasos en carne de cuy. El trabajo se desarrolló en la ciudad de Riobamba (Ecuador, y las líneas de cuyes utilizadas fueron tres: Criolla, Andina y Peruana mejorada. Se realizó análisis de varianza para las diferencias, comparación de medias según Duncan (p < 0.05. El contenido total de ácidos grasos saturados en la carne de este roedor no registró diferencias estadísticas entre las líneas estudiadas, ya que presentaron valores de 37,11, 37,01 y 36,71%, para cuyes Criollo, Andino y Peruano mejorado, respectivamente; igualmente, el contenido de ácidos monoinsaturados tampoco registró diferencias estadísticas entre las tres líneas, pues se reportaron niveles de 30,49, 29,26 y 31,44%, ni los niveles de ácidos grasos poliinsaturados, que fueron de 13,30, 11,04 y 14,22%.

  14. Parâmetros genéticos para a produção de leite em caprinos das raças Saanen e Alpina Genetic parameters for milk yield in Saanen and Alpina breed goats

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Natália Irano

    2012-06-01

    Full Text Available Objetivou-se com este trabalho estimar parâmetros genéticos para a produção de leite acumulada até os 305 dias (P305 de cabras das raças Saanen e Alpina. Foram utilizadas as duas primeiras parições de cabras pertencentes a rebanhos participantes do programa de controle produtivo e reprodutivo de caprinos (PROCAPRI da UNESP-FCAV-Jaboticabal-SP. A P305 foi analisada por meio de modelos de repetibilidade e bicaracterísticas. Para verificar a influência dos efeitos fixos sobre a característica analisada foram realizadas análises preliminares, pelo método de quadrados mínimos. Os componentes de covariâncias foram estimados pelo método da máxima verossimilhança restrita (REML, utilizando o programa Wombat. A duração da lactação, a idade da cabra ao parto, o rebanho, o ano de parto e a estação de parto foram importantes fontes de variação para a P305. Não houve diferença significativa entre as raças estudadas. As estimativas de herdabilidade e repetibilidade para a P305, obtidas com o modelo de repetibilidade, foram de 0,29 e 0,36, respectivamente. As estimativas de herdabilidade, obtidas pelos modelos de repetibilidade e bicaracterísticas foram semelhantes. Sendo assim, um modelo de repetibilidade poderia ser indicado para avaliar a P305 pela sua simplicidade.The objective of this study was to estimate genetic parameters for 305 days milk yield (M305 in Saanen and Alpina breed goats. Data consisted of records from first to second lactations of goats belonging to herds participating in the program control productive and reproductive goats (PROCAPRI from UNESP-FCAV-Jaboticabal-SP. The M305 was analyzed by repeatability and bi-trait models. The influence of fixed effects on the traits was analyzed preliminary analysis by the method of least squares. Variance components were estimated by restricted maximum likelihood method (REML, using the package Wombat. The duration of lactation, age of dam at calving, the herd, calving

  15. Avaliação genética de caprinos da raça Alpina utilizando-se a produção de leite no dia do controle Genetic evaluation of Alpine goats using test day milk yield

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    José Lindenberg Rocha Sarmento

    2006-04-01

    Full Text Available Com os objetivos de estimar os parâmetros genéticos e predizer os valores genéticos para produção de leite no dia do controle (PLDC e para produção acumulada (PAC, utilizaram-se dados de 356 cabras da raça Alpina, com 825 lactações e 26.389 controles semanais efetuados entre os anos de 1997 e 2004. A PLDC foi analisada considerando-se o efeito fixo de grupo contemporâneo (ano-mês de controle, a idade da cabra ao parto, como covariável, e os efeitos aleatórios genético aditivo e de ambiente permanente. Para PAC, o modelo incluiu os mesmos efeitos aleatórios, o efeito fixo de grupo contemporâneo (ano-mês de parto e as covariáveis idade da cabra ao parto e duração da lactação. Em geral, as herdabilidades estimadas foram de maiores magnitudes na primeira lactação, nos controles intermediários, indicando possibilidade de resposta à seleção. As correlações de ordem entre os valores genéticos para a produção até 305 dias de lactação e as PLDC intermediárias foram maiores que as do início e do final da lactação. Apesar de a correlação de ordem ter sido alta, houve alterações na classificação dos reprodutores para produção até 305 dias de lactação quando a seleção foi praticada com base na PLDC aos 90 dias. A seleção pela PLDC e PAC no meio da lactação pode ser indicada como critério de seleção, em substituição à produção até 305 dias.Data consisting of 26,389 individual test day milk yield from 825 lactations of 356 Parda Alpina goats, recorded from 1997 to 2004, were used to estimate genetic parameters and to predict breeding values for test day (PLDC and accumulated (PAC milk yields. The model for PLDC included the fixed effects of contemporary group (year-month of test, age of dam at kidding as covariate, and additive genetic, permanent environment and residual random effects. The model for PAC included the same random effects used for PLDC and the fixed effects of contemporary group

  16. El medio ambiente durante el Pleistoceno Superior en la región Cantábrica con referencia especial a sus faunas de mamíferos.

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    Jesús Altuna

    1992-01-01

    Full Text Available Se examinan las asociaciones de Macromamíferos que han ido sucediéndose a lo largo del Pleistoceno Superior en el Pirineo Occidental y en el Cantábrico. Se inicia la serie con restos del   final del Riss, seguidos de otros del Eem, todos ellos escasos. Se poseen más datos del Würm antiguo, en el que hacen su presencia Coelodonta antiquitatis, Mammuthus primigenius y Rangifer tarandus en la cara N del Pirineo, pero solo esta última especie en el Cantábrico. La abundancia de caballo, bovinos y cabra unida a la consiguiente disminución del ciervo denota la implantación de biotopos abiertos, consecuencia del enfriamiento climático. Persisten sin embargo asociaciones anteriores con Dicerorhinus, Megaloceros, Ursus spelaeus, Panthera spelaea, etc. En la base del Würm III se observa todavía una gran abundancia de U. spelaeus, que va decreciendo claramente hasta quedar como especie residual. En este período se da la primera aparición en el Cantábrico de Mammuthus, Coelodonta, Alopex lagopus y Gulo gulo. Persisten Megaloceros, Dicerorhinus, Crocuta, Panthera pardus y Marmota, mientras se extingue P. spelaea. En su lugar aparece P. leo. Los bovinos y el caballo van descendiendo en abundancia, pero ello puede deberse a un cambio en las apetencias cinegéticas. Los atemperamientos de Laugerie-Lascaux parecen mantenerse, a juzgar por los análisis sedimentológicos, palinológicos y faunísticos de algunos de los niveles Solutrenses, y a pesar de algunas opiniones recientes en contra. El período Solutrense Cantábrico debió de conocer oscilaciones climáticas importantes. En el Würm IV se da una gran abundancia de ciervo y cabra junto a una escasez de bovinos, caballo y sarrio. En esta abundancia parece incidir de forma importante la especialización cinegética. Desaparecen Dicerorhinus y Megaloceros. Sigue presente el reno, al que acompaña Lepu timidus y desaparecen Gulo y Alopex. El mamut y el rinoceronte lanudo, que persisten en

  17. ITS-rDNA phylogeny of Colletotrichum spp. causal agent of apple Glomerella leaf spot Filogenia por ITS-rDNA de Colletotrichum spp., agente causal da mancha foliar da Gala em macieira

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Diorvania Ribeiro Giaretta

    2010-04-01

    Full Text Available Several diseases have affected apple production, among them there is Glomerella leaf spot (GLS caused by Colletotrichum spp. The first report of this disease in apple was in plants nearby citrus orchards in São Paulo State, Brazil. The origin of this disease is still not clear, and studies based on the molecular phylogeny could relate the organisms evolutionarily and characterize possible mechanisms of divergent evolution. The amplification of 5.8S-ITS (Internal Transcribed Spacer of rDNA of 51 pathogenic Colletotrichum spp. isolates from apples, pineapple guava and citrus produced one fragment of approximately 600 bases pairs (bp for all the isolates analyzed. The amplified fragments were cleaved with restriction enzymes, and fragments from 90 to 500bp were obtained. The sequencing of this region allowed the generation of a phylogenetic tree, regardless of their hosts, and 5 isolated groups were obtained. From the "in silico" comparison, it was possible to verify a variation from 93 to 100% of similarity between the sequences studied and the Genbank data base. The causal agent of GLS is nearly related (clustered to isolates of pineapple guava and to the citrus isolates used as control.A produção de maçã vem sendo comprometida pela ocorrência de muitas doenças, entre as quais se destaca a Mancha Foliar de Glomerella (MFG, causada por Colletotrichum spp. O primeiro relato dessa doença em maçã foi registrado em plantas próximas a pomares de citrus no Estado de São Paulo, Brasil. A origem da MFG ainda não está bem clara, e estudos baseados na filogenia permitirão relacionar o organismo evolutivamente, possibilitando caracterizar possíveis mecanismos divergentes de evolução. A amplificação da região 5.8S-ITS (espaçador interno transcrito do rDNA de 51 isolados de Colletotrichum patogênicos em de maçã, goiabeira serrana e citrus produziu um fragmento de aproximadamente 600 pares de bases (pb para todos os isolados analisados

  18. Phlebotominae (Diptera: Psychodidae de Lagoas, município de Buriticupu, Amazônia Maranhense. I - Riqueza e abundância relativa das espécies em área de colonização recente Sand flies (Diptera: Psychodidae of Lagoas, municipal district of Buriticupu, Amazonia of Maranhão. I - Richness and relative abundance of the species in area of recent colonisation

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    José Manuel Macário Rebêlo

    2000-02-01

    Full Text Available Este estudo determinou a riqueza de espécies e a abundância relativa dos flebotomíneos da comunidade de Lagoas, em Buriticupu, na Amazônia Maranhense. O estudo consistiu na captura de formas adultas com auxílio de armadilhas luminosas tipo CDC e armadilha de Shannon, das 18 às 6 horas, uma vez por mês, de dezembro/95 a janeiro/97, em ambiente florestal e extraflorestal (peri e intradomicílios. No total, capturou-se 9.392 espécimens (4.302 machos e 5.090 fêmeas distribuídos em 38 espécies (1 Brumptomyia e 37 Lutzomyia. A riqueza e abundância de espécies foram maiores na mata, seguida do peri e intradomicílio. Na mata, as espécies mais freqüentes foram Lutzomyia whitmani (64,9%, L. migonei (27% e L. serrana (3,6%. No peridomicílio, predominaram L. evandroi (55,4%, L. whitmani (33,4% e L. migonei (6,4% e no intra, L. evandroi (97,9%. O predomínio no ambiente silvestre resulta das potencialidades ainda encontradas nas glebas remanescentes da floresta tão explorada pelas atividades madeireira e agropecuária. Por outro lado, a peridomiciliação de 7,7% das espécies reverteu-se de grande importância epidemiológica, haja visto a existência de pacientes com leishmanioses que julgam ter adquirido a infecção nas proximidades de suas habitações.In this study the diversity of the species and relative abundance of the sand flies in the Amazonian community of Lagoas, in Buriticupu, Maranhão State, was determined. The study consisted of adult sandflies captured with CD light-traps, Shannon-trap and manual aspiration tube, between 18 PM and 6 AM, once a month, from December/95 to January/97, in a forest fragment and in the domestic environment (peri and intra. In all, 9,393 specimens were captured (4,302 males and 5,140 females distributed among 38 species (1 Brumptomyia and 37 Lutzomyia. The diversity and abundance of species was higher in the forest, followed by the peri and intra. The predominance in the wild ambient is a

  19. Estudo epidemiológico da febre purpúrica brasileira: epidemia em localidade do Estado de São Paulo (Brasil, 1986 Brazilian purpuric fever: an epidemiological study of an outbreak in the locality of the S. Paulo State, Brazil, in 1986

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    Ligia R.S. Kerr-Pontes

    1991-10-01

    Full Text Available Estudou-se um surto de febre purpúrica brasileira ocorrido em Serrana, SP (Brasil em 1986 e sua associação com conjuntivite purulenta, aglomeração e sintomas respiratórios. Foi adotado o modelo de estudo, caso-controle. Chamou-se caso confirmado o paciente que satisfizesse um conjunto de critérios tendo "score" maior ou igual a 12 pontos, e caso suspeito "score" entre 8 e 12 (o "score" foi efetuado usando-se o seguinte critério: ocorrência de febre, igual a 5 pontos; diarréia e/ou vômitos igual a 1; fenômenos hemorrágicos igual a 3; plaquetopenia e/ou leucopenia igual a 3; hemocultura e/ou líquor e/ou cultura de orofaringe positiva para Haemophylus aegyptius igual a 7; síndrome de Waterhouse Friedrichsen igual a 7. Tomou-se como controle crianças com "score" menor do que 5. O controle foi pareado com o caso segundo as variáveis idade, sexo e condição sócio-econômica. Levantaram-se informações sobre 14 casos confirmados, 38 suspeitos e 78 controles. Concluiu-se que a febre purpúrica brasileira apresentou forte associação com conjuntivite purulenta pregressa e/ou atual; parece haver associação entre aglomeração e febre purpúrica e que os sintomas respiratórios como tosse e/ou coriza não estão a ela associados, pelo menos na população estudada.A case control model was used in the study of an outbreak of Brazilian purpuric fever BPF which occurred in Serrana, S. Paulo State, Brazil, in 1986. Three hypotheses were raised: 1 - purulent conjunctivitis is associated with BPF; 2 - a cluster effect accurs in BPF; 3 - respiratory symptoms may be a variation of the clinical picture of the disease. Numerical values were attributed to different findings, as follows: fever = 5; diarrhea and/or vomiting = 1; haemorrhagic findings = 3; thrombocytopenia and/or leukopenia = 3; Haemophilus aegyptius positive hemoculture and/or Haemophilus aegyptius positive cerebrospinal fluid culture and/or H. a. oropharynx culture = 7

  20. Avaliação de programas hormonais para a indução e sincronização do estro em caprinos Evaluation of hormonal programs to induce and synchronize estrus in goats

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    Rui Machado

    2001-01-01

    Full Text Available O objetivo deste trabalho foi estabelecer alternativas para indução e sincronização do estro em cabras leiteiras manejadas semi-intensivamente. Foram conduzidos quatro experimentos com 411 cabras na Embrapa-Centro Nacional de Pesquisa deCaprinos, Sobral, CE. No protocolo básico, utilizaram-se esponjas intra-vaginais com 50 mg de acetato de medroxiprogesterona (MAP por dez dias e aplicação intra-muscular de 100 mig de cloprostenol e 200 UI de gonadotropina coriônica eqüina (eCG no 8º dia; a inseminação artificial (IA, com sêmen congelado foi feita 38 horas após remoção da esponja. No experimento1 substituiu-se a e CG pelo "efeito macho"; no experimento 2 substituiu-se a dose de MAP para 60 mg; no experimento3 compararam-se diferentes momentos de IA: 38, 44 e 50 horas e no experimento 4 substituiu-se a eCG pela gonadotropina humana (hCG. Nenhuma das alternativas testadas modificou (P>0,05 a prolificidade. A IA em cio natural gerou maior (PThe objective of this study was to establish alternatives to induce and synchronize estrus in dairy goats managed under semi-intensive conditions. Four experiments were carried out using 411 goats at the Embrapa-Centro Nacional de Pesquisa de Caprinos, Sobral, CE, Brazil. In the basic protocol, intra-vaginal sponges were used with 50 mg of medroxyprogesterone acetate (MAP over ten days, associated with intra-muscular shots of cloprostenol, and equine corionic gonadotropin (eCG at the 8th day. Artificial insemination (AI with frozen semen took place 38 hours after sponge withdrawal. In the first experiment, eCG was replaced by "buck effect"; in the second experiment, 60 mg MAP replaced the usual dose; the third experiment compared different pre-fixed time for AI: 38, 44 and 50 hours and in the fourth experiment, hCG (human corionic gonadotropin given at different moments, replaced eCG. Prolificacy was not influenced (P>0.05 by any changes of basic protocol.After natural estrus, AIprovided higher (P

  1. Profile of milk fatty acids from moxotó goats fed with different levels of manicoba (Manihot Glaziovii Muel Arg. silage

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    Ítala Viviane Ubaldo Mesquita

    2008-12-01

    Full Text Available The objective of this work was to evaluate the effects of the manicoba silage use (Manihot glaziovii Muel Arg. in different roughage:concentrate ratios (30:70; 40:60; 50:50 and 60:40 % on the fatty acids profile of the milk from Moxotó goats. Eight multiparous goats with approximately 60 post-birth days and weigh 44 kg on average were used in a Double Latin Square with four treatments, four periods and four animals. Each period lasted 15 days with 10 days of adaptation to experimental diets and 5 days of milk collection. The results of the fatty acids analyses were submitted to the analysis of variance (ANOVA and regression. An increasing linear effect for the miristic acid (C14:0 and decreasing for the linoleic acid (C18:3 was observed in function of the silage levels in diet. The milk fat presented high contents of desirable fatty acids (C18:0 + unsaturated acids, considered as nutritionally important due to their benefits to the human health. It could be concluded that the manicoba silage could be included in the diet with the participation of up to 60%, presenting a nutrient supply of high nutritional value.O objetivo deste trabalho foi avaliar os efeitos da utilização de silagem de maniçoba (Manihot glaziovii Muel Arg. em diferentes relações volumoso:concentrado (30:70; 40:60; 50:50 e 60:40 % no perfil de ácidos graxos do leite de cabras da raça Moxotó. Foram utilizadas oito cabras multíparas com aproximadamente 60 dias pós-parto, pesando em média 44 kg, em um Quadrado Latino duplo 4 x 4, com quatro tratamentos, quatro períodos e quatro animais. Cada período teve duração de 15 dias, com 10 de adaptação às dietas experimentais e cinco dias de colheita de leite. Foi verificado efeito linear crescente do ácido mirístico (C14:0 e decrescente para o ácido linolênico (C18:3, em função dos níveis de silagem da dieta. A gordura do leite apresentou elevado teor de ácidos graxos desejáveis (C18:0 + insaturados

  2. Respuesta de Ají (Capsicum annuum L. cv. “Cacho de Cabra” a la Inoculación con Hongos Micorrícicos Arbusculares Response of Chili Pepper (Capsicum annuum L. cv. "Cacho de Cabra” to the Inoculation with Arbuscular Mycorrhizal Fungi

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    Claudia G Castillo

    2009-01-01

    Full Text Available El objetivo del trabajo consistió en estudiar en invernadero el efecto de la inoculación de hongos micorrícicos arbusculares (HMA en el crecimiento de la planta y calidad del fruto de ají cv. Cacho de Cabra al ser trasplantado a un sustrato estéril (SE y no estéril (SNE que consistió en una mezcla suelo-arena-vermiculita. Los inóculos utilizados fueron Glomus claroideum y una mezcla de HMA nativos comparados con un control. Quincenalmente se midió altura y número de flores y en el fruto se determinaron parámetros químicos y nutricionales. En SE, la inoculación con ambos HMA incrementó el peso aéreo y radical, diámetro y peso de frutos en relación con el testigo, conjuntamente con un aumento en la precocidad del período de maduración. Bajo las condiciones estudiadas, las cepas de HMA utilizadas mostraron compatibilidad con la planta hospedera, lo cual sugiere que una inoculación efectiva de esta hortaliza mejoraría su uso potencial en procesos industriales.The aim of this work was to study, in glasshouse conditions, the effect of arbuscular mycorrhizal fungi (AMF inoculation on plant growth and fruit quality of chili pepper cv. Cacho de Cabra when plants were transplanted to a sterile (SS and unsterile substrate (NSS composed by a mixture of soil-sand-vermiculite. Inocula were Glomus claroideum and a mixture of native HMA strains which were compared with a control. Twice a month, height and flower number and nutritional and chemical fruit characteristics were measured. In SS both HMA inocula increased shoot and root weight and diameter and weight of fruits. Maturation period was also reduced. Under the studied conditions the strains used showed compatibility with host plant which suggests that an effective inoculation of this vegetable could greatly improve its usefulness in industrial processes.

  3. Cuidado humanizado no ensino de enfermagem El cuidado humanizado en la enseñanza de enfermería Humanized care in the teaching of Nursing

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Maria da Graça Motta

    2004-12-01

    Full Text Available Este relato de experiência docente desenvolve conteúdos relacionados ao cuidado humanizado à criança/adolescente e sua família, com os acadêmicos do Curso de Graduação em Enfermagem. Utiliza-se como metodologia as oficinas de Criatividade e Sensibilidade propostas por Cabra(1l (1999 que se revelaram adequadas para abordar temas complexos como prevenção da violência contra criança/adolescente e o cuidado a famílias que vivenciam a doença do filho. Durante as oficinas, busca-se criar um espaço para a reflexão sobre o cuidado humanizado a partir da vivência dos acadêmicos. Verifica-se a importância de introduzir metodologias alternativas no processo de ensino aprendizagem do acadêmico buscando a construção do conhecimento e privilegiando a sua experiência.Este relato de experiencia docente desarrolla contenidos, relacionados al cuidado humanizado al niño y al adolescente y a su familia, con los académicos del Curso de Graduación en Enfermería. Se utiliza como metodología los talleres de Creatividad y Sensibilidad 1 que se han revelado adecuados para abordar temas complejos como prevención de la violencia contra el niño y el adolescente y el cuidado a las familias que experimentan la enfermedad del hijo. Durante los talleres, uno busca crear un espacio para reflexionar sobre el cuidado humanizado a partir de las vivencias de los académicos. Uno constata la importancia de introducir metodologías alternativas en el proceso de enseñanza y aprendizaje del académico buscando la construcción del conocimiento y privilegiando su experiencia.This 'teaching experience' report addresses contents related to the humanized care given to children/adolescents and to their family. It was made in collaboration with students of the Undergraduate Course in Nursing. The Creativity and Awareness workshops proposed by Cabra(1l (1999 have been used as methodology because they proved adequate to approaching complex themes such as

  4. Método eletroforético rápido para detecção da adulteração do leite caprino com leite bovino Fast electrophoretic detection method of adulteration of caprine milk by bovine milk

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    A.S. Egito

    2006-10-01

    Full Text Available Avaliaram-se os métodos de eletroforese em gel de poliacrilamida (PAGE em presença de uréia (uréia-PAGE e dodecil sulfato de sódio (SDS-PAGE para identificar a adulteração do leite de cabra pela adição do leite de vaca. Um método foi otimizado para preparação do caseinato de sódio em poucos minutos para análise eletroforética. Uréia-PAGE foi o método mais apropriado para identificação desse tipo de fraude, em decorrência da presença da caseína alfas1 com migração mais rápida no leite bovino. A presença da alfas1-caseína bovina foi detectada a partir da adição de 2,5% de leite de vaca utilizando uréia-PAGE. O limite de detecção, a repetibilidade, o tempo para execução indicaram que esse método pode ser aplicado como rotina no controle de qualidade do leite de cabra recebido pelas indústrias de processamento.Polyacrylamide gel electrophoresis (PAGE in presence of urea (urea-PAGE or sodium dodecyl sulfate (SDS-PAGE was evaluated to detect the presence of cow milk added to goat milk. A method was optimized to prepare sodium caseinate from milk in few minutes. After that, the sodium caseinate was analyzed by PAGE. The urea-PAGE was the most appropriated method to identify adulteration as caprine and bovine alphas1-caseins displayed different migration rates. When cow milk was added to goat milk at different proportions, the presence of bovine alphas1-casein was detected in the mixture by urea-PAGE for a minimal proportion of 2.5% of cow milk added to goat milk. The good sensitivity, the repeatability and the short time for execution indicate that the described method will be able to be routinely applied for the quality control of goat milk in dairy industry.

  5. Osteoporose em caprinos

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Fábio B. Rosa

    2013-04-01

    Full Text Available Foi realizado um estudo de casos de osteoporose em caprinos provenientes de uma propriedade na área de abrangência do LPV-UFSM, determinando a epidemiologia, o quadro clínico-patológico e discutindo os prováveis mecanismos patogenéticos. Cinco cabras, fêmeas, SRD, de seis meses a seis anos de idade foram afetadas. As cabras eram mantidas em campo nativo, sem suplementação com ração e sob superlotação. Os principais sinais clínicos foram emagrecimento, dificuldade de locomoção e permanência em decúbito por longos períodos. As principais alterações macroscópicas nos ossos examinados foram vistas nas superfícies de corte e caracterizavam-se por depleção do osso esponjoso (porosidade e redução acentuada da espessura do osso cortical. Havia também marcada atrofia serosa da gordura da medula óssea. Microscopicamente, nas regiões avaliadas (úmero proximal, rádio distal, fêmur distal, tíbia proximal e corpos das vértebras lombares foi observada redução moderada a acentuada do número e da espessura das trabéculas ósseas nas epífises e metáfises dos ossos longos e nos corpos vertebrais. Os achados clínico-patológicos indicaram que a osteoporose observada provavelmente foi causada pela desnutrição. As alterações ósseas (diminuição no número e na espessura das trabéculas do osso esponjoso sugerem que ambos os mecanismos, má formação óssea e reabsorção óssea aumentada, contribuíram para a ocorrência de osteoporose nos caprinos deste estudo.

  6. CIL, II²/5, 316 (Igabrum y la cronología de los primeros flamines provinciales de la Bética

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Goffaux, Bertrand

    2013-12-01

    Full Text Available A new reading is given for the CIL, II²/5, 316 inscription, from Igabrum (Cabra, Córdoba, based on a revision of the manuscript tradition. This manuscript gave the curriculum of a knight from Baetica, who had been praefectus fabrum, then military tribune in the legio VI Victrix, and then magistrate in the colonia Patricia, finally reaching the provincial flaminate. Such a career, including local honores after the sequence praefectura fabrum – military tribunate, is typical of the Augustan and Julio-Claudian period, which leads to a revision of the chronology of the document which could date back to the end of the Julio-Claudians, or the very beginning of the Flavian dynasty. Such a chronology raises questions about the origins of the provincial flaminate of Baetica, and about the commonly-accepted assumption that it was a Flavian creation.A partir de una revisión de la tradición manuscrita, se propone una nueva lectura de la inscripción CIL, II²/5, 316, de Igabrum (Cabra, Córdoba, que se refiere a la carrera de un caballero de la Bética. Su cursus hubiera incluido un nivel local, como magistrado de la colonia Patricia, después del ejercicio de la praefectura fabrum y del tribunado militar de la legio VI Victrix, y antes de su elección al flaminado provincial. La presencia de una función a nivel local, después de la sucesión praefectus fabrum – tribuno militar, es típica de los tiempos de Augusto o de los Julio-Claudios, y lleva a una revisión de la fecha del documento que podría colocarse al final de la época Julio-Claudia, o muy temprano en la época Flavia. Esta nueva cronología requiere interrogarse acerca de los orígenes del flaminado provincial de la Bética, y volver a examinar los criterios que llevaron a situar su creación bajo los emperadores Flavios.

  7. EFECTO DE LA PROPORCIÓN DE LECHE BOVINA Y CAPRINA EN LAS CARACTERÍSTICAS DEL DULCE DE LECHE

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    Alejandro Chac\\u00F3n-Villalobos

    2013-01-01

    Full Text Available El objetivo de este trabajo fue determinar el efecto de la proporción de leche de vaca y leche de cabra en las características del dulce de leche. En la Universidad de Costa Rica y en el Instituto Nacional de Aprendizaje (enero de 2010 a mayo de 2011 se evaluó el efecto sobre el pH, grados Brix, color y textura en los días 1 y 60 de almacenamiento, de diferentes proporciones de sustitución de leche bovina por leche caprina en el dulce de leche (0%, 25%, 50%, 75% y 100%. El agrado sensorial se estimó en el día 15 con 100 consumidores para las formulaciones y un producto comercial de referencia, efectuando un análisis de conglomerados. Para todas las variables existió efecto significativo del almacenamiento (p≤0,05, solo para el pH hubo interacción almacenamiento x producto. A mayor porcentaje de sustitución, menor fue el pH, disminuyendo este con el almacenamiento. Se requirió de más grados brix para alcanzar la consistencia deseada en las formulaciones que contenían leche caprina. El color mostró diferencias significativas (p≤0,05 pero con variaciones leves, incrementándose el color rojizo y amarillento con el tiempo y el porcentaje de sustitución. Existieron diferencias significativas (p≤0,05 en elasticidad, dureza, consistencia, índice de viscosidad y adhesividad para todos los porcentajes de leche de cabra excepto para 25% y 50%, generando un 0% de leche caprina la mayor dureza, adhesividad y elasticidad. Sensorialmente, un primer conglomerado (63% arrojó un aceptable agrado para todas las muestras, mientras un segundo conglomerado (37% manifestó un mayor agrado por el dulce de leche comercial y en segundo lugar por la sustitución de 50%.

  8. The role of the canonical biplot method in the study of volatile compounds in cheeses of variable composition

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    González-Martín, M. I.

    2016-03-01

    Full Text Available The canonical biplot method (CB is used to determine the discriminatory power of volatile chemical compounds in cheese. These volatile compounds were used as variables in order to differentiate among 6 groups or populations of cheeses (combinations of two seasons (winter and summer with 3 types of cheese (cow, sheep and goat’s milk. We analyzed a total of 17 volatile compounds by means of gas chromatography coupled with mass detection. The compounds included aldehydes and methyl-aldehydes, alcohols (primary, secondary and branched chain, ketones, methyl-ketones and esters in winter (WC and summer (SC cow’s cheeses, winter (WSh and summer (SSh sheep’s cheeses and in winter (WG and summer (SG goat’s cheeses. The CB method allows differences to be found as a function of the elaboration of the cheeses, the seasonality of the milk, and the separation of the six groups of cheeses, characterizing the specific volatile chemical compounds responsible for such differences.El m.todo biplot can.nico (CB se utiliza para determinar el poder discriminatorio de compuestos qu.micos vol.tiles en queso. Los compuestos vol.tiles se utilizan como variables con el fin de diferenciar entre los 6 grupos o poblaciones de quesos (combinaciones de dos temporadas (invierno y verano con 3 tipos de queso (vaca, oveja y cabra. Se analizan un total de 17 compuestos vol.tiles por medio de cromatograf.a de gases acoplada con detecci.n de masas. Los compuestos incluyen aldeh.dos y metil-aldeh.dos, alcoholes (primarios de cadena, secundaria y ramificada, cetonas, metil-cetonas y .steres. Los seis grupos de quesos son, quesos de vaca de invierno (WC y verano (SC; quesos de oveja de invierno (WSh y verano (SSh y quesos de cabra de invierno (WG y verano (SG. El m.todo CB permite la separaci.n de los seis grupos de quesos y encontrar las diferencias en funci.n del tipo y estacionalidad de la leche, caracterizando los compuestos qu.micos vol.tiles espec.ficos responsables de

  9. Caracterização e biodigestão anaeróbia dos dejetos de caprinos Characterization and anaerobic digestion of goat manure

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    Ana C. A. Orrico

    2007-12-01

    Full Text Available Quantificar e caracterizar os dejetos gerados por cabras Saanen em quatro categorias de idade e alimentadas com três dietas e na seqüência, e promover a biodigestão anaeróbia dos dejetos constituíram os objetivos deste trabalho. Para a produção de dejetos, foram utilizadas 36 cabras Saanen, com idades entre 2 e 4 (C1, 4 e 8 (C2, 8 e 12 (C3 e acima de 12 meses (C4, alimentadas com as dietas 1 (D1: 80% volumoso (Vol e 20% concentrado (Con; 2 (D2: 60% Vol e 40% Con e 3 (D3: 40% Vol e 20% Con. Foram quantificadas as produções diárias de fezes e urina e seus teores em N, P, K, Ca, Mg, Na, Fe, Cu, Zn e Mn. Com a mistura das fezes e urina de todas as categorias, separadas segundo as dietas, foram abastecidos biodigestores batelada, com capacidade para 4 L de substrato em fermentação. A C1 apresentou menor (PThis study aimed quantify and characterize the manure generated by Saanen goats in four categories of age, fed with three diets and then promote the anaerobic digestion of the manures. Thirty six goats were used with ages between 2 and 4 (C1, 4 and 8 (C2, 8 and 12 (C3 and above 12 months (C4, fed with the diets 1 (D1: 80% forage (Fo and 20% concentrated (Co, 2 (D2: 60% Fo and 40% Co and 3 (D3: 40% Fo and 20% Co. The daily productions of feces and urine and its contents of N, P, K, Ca, Mg, Na, Fe, Cu, Zn and Mn were quantified. A mixture of feces and urine of all the categories of age was used; separated according to the diets, for the supply of batch digesters, with capacity of 4.0 liters of substrate in fermentation. The C1 presented smaller excretion (P<0.05 of feces (164.1 g of MS/animal per day and the smallest food consumption (362.16 g MS/animal per day. The largest concentrations of N, P, K, Ca, Mg and K occurred in the feces and urine generated by goats of C4 and fed by D3. The prepared substrate with manures originating from of D3 presented 45% of reduction in the contents of volatile solids (VS. The prepared substrate with

  10. Fontes alimentares de Triatoma pseudomaculata no Estado do Ceará, Brasil

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    Simone Patrícia Carneiro Freitas

    2005-01-01

    Full Text Available OBJETIVO: Triatoma pseudomaculata, espécie peridomiciliar, é encontrada apresentando baixa taxa de infecção por Trypanosoma cruzi. Com o objetivo de identificar os possíveis reservatórios de T. cruzi, investigou-se a ocorrência desse triatomíneo no domicílio, bem como suas fontes alimentares. MÉTODOS: De janeiro de 2001 a julho de 2002 foram capturados 921 espécimes de T. pseudomaculata em 13 municípios do sul do Estado do Ceará. O conteúdo intestinal dos triatomíneos foi retirado, espalhado em disco de papel de filtro e analisado por precipitina para os seguintes anti-soros: ave, roedor, cão, gambá, lagarto, boi/cabra, gato, porco, barata e humano. A investigação da presença de T. cruzi foi feita observando-se parte do conteúdo intestinal dos insetos a fresco, entre lâmina e lamínula, e pela sua semeadura em meio de cultura. RESULTADOS: Do total examinado, 184 (90,6% foram positivos para os anti-soros testados: ave (62,5%> roedor (33,7%> cão (20,1%> gambá (9,8%> lagarto (5%> boi-cabra (5%> gato (2,7%> porco (2,2%> barata (2,2%> humano (1,6%. As alimentações variaram de zero (não reagiram a quatro da seguinte forma: não reagiram (9,4%, uma (57,1%, duas (26%, três (7% ou quatro (0,5%. Das fontes alimentares identificadas apenas três espécimes (1,6% foram positivos para T. cruzi. CONCLUSÕES: A baixa incidência de sangue humano mostra que T. pseudomaculata está bem adaptado ao peridomicílio. Porém, a vigilância epidemiológica na região sul do Estado do Ceará se faz necessária tendo em vista a proximidade da espécie ao domicílio.

  11. Desempenho do inhame (taro em plantio direto e no consórcio com crotalária, sob manejo orgânico Main development in direct planting and in conjunction with sun hemp under organic management

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    Fábio Luiz de Oliveira

    2004-09-01

    Full Text Available Estudaram-se os efeitos do plantio direto em cobertura morta de aveia-preta e do consórcio com Crotalaria juncea, em sistema orgânico de produção de inhame, em ensaio na EE de Nova Friburgo (Pesagro-Rio, região serrana do estado do Rio de Janeiro. Utilizou-se o delineamento de blocos ao acaso com quatro repetições, em esquema fatorial 2 x 2, onde os tratamentos corresponderam ao: modo de plantio (direto ou convencional e modo de cultivo (monocultivo ou consórcio com crotalária. O cultivo consorciado com a leguminosa promoveu maior altura nas plantas do inhame, assim como reduziu a queima de folhas pelos raios solares. A população infestante de ervas espontâneas foi mais efetivamente controlada com a combinação entre consórcio e plantio direto. Nenhum dos tratamentos influenciou a produtividade do inhame, que foi considerada satisfatória, indicando o potencial do manejo orgânico adotado.An experiment was carried out in the upland region of Rio de Janeiro State, Brazil, to ev