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Sample records for bebidas para una

  1. Consumo de bebidas para una vida saludable: recomendaciones para la población mexicana

    OpenAIRE

    Juan A Rivera; Onofre Muñoz-Hernández; Martín Rosas-Peralta; Aguilar-Salinas, Carlos A; Willett, Walter C.; Popkin, Barry M.

    2008-01-01

    El secretario de Salud convocó al Comité de Expertos para la elaboración de las Recomendaciones sobre el consumo de bebidas para la población mexicana ; la finalidad fue desarrollar lineamientos basados en evidencia científica para los consumidores, los profesionales de la salud y el sector gubernamental. Las prevalencias de sobrepeso, obesidad y diabetes han aumentado con rapidez en México y las bebidas representan la quinta parte de la energía que consumen los mexicanos. La evidencia señal...

  2. Consumo de bebidas para una vida saludable: recomendaciones para la población mexicana Beverage consumption for a healthy life: recommendations for the Mexican population

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Juan A Rivera

    2008-04-01

    Full Text Available El secretario de Salud convocó al Comité de Expertos para la elaboración de las "Recomendaciones sobre el consumo de bebidas para la población mexicana"; la finalidad fue desarrollar lineamientos basados en evidencia científica para los consumidores, los profesionales de la salud y el sector gubernamental. Las prevalencias de sobrepeso, obesidad y diabetes han aumentado con rapidez en México y las bebidas representan la quinta parte de la energía que consumen los mexicanos. La evidencia señala que las bebidas con aporte energético incrementan el riesgo de obesidad. Considerando los beneficios y riesgos para la salud y nutrición, así como el patrón de consumo de las bebidas en México, el Comité clasificó las bebidas en seis categorías de acuerdo con su contenido energético, valor nutricio y riesgos a la salud en una escala que clasifica las bebidas de la más (nivel 1 a la menos (nivel 6 saludable. Nivel 1: agua potable; nivel 2: leche baja en grasa (1% y sin grasa y bebidas de soya sin azúcar; nivel 3: café y té sin azúcar; nivel 4: bebidas no calóricas con edulcorantes artificiales; nivel 5: bebidas con alto valor calórico y beneficios a la salud limitados (jugos de fruta, leche entera, licuados de fruta con azúcar o miel, bebidas alcohólicas y bebidas deportivas; y nivel 6: bebidas con azúcar y bajo contenido de nutrimentos (refrescos y otras bebidas con altas cantidades de azúcares agregadas como jugos, aguas frescas, café y té. El Comité recomienda el consumo de agua en primer lugar, seguido de bebidas sin o con bajo aporte energético y leche descremada. Éstas deben tener prioridad sobre las de mayor aporte energético o endulzadas, incluso con edulcorantes artificiales. Se presentan cantidades recomendadas para cada categoría de bebidas y se ilustran patrones de consumo saludable para adultos de ambos sexos.The Expert Committee in charge of developing the Beverage Consumption Recommendations for the Mexican

  3. Consumo de bebidas para una vida saludable: recomendaciones para la población mexicana Beverage consumption for a healthy life: recommendations for the Mexican population

    OpenAIRE

    Juan A Rivera; Onofre Muñoz-Hernández; Martín Rosas-Peralta; Aguilar-Salinas, Carlos A; Popkin, Barry M.; Willett, Walter C.

    2008-01-01

    El secretario de Salud convocó al Comité de Expertos para la elaboración de las "Recomendaciones sobre el consumo de bebidas para la población mexicana"; la finalidad fue desarrollar lineamientos basados en evidencia científica para los consumidores, los profesionales de la salud y el sector gubernamental. Las prevalencias de sobrepeso, obesidad y diabetes han aumentado con rapidez en México y las bebidas representan la quinta parte de la energía que consumen los mexicanos. La evidencia señal...

  4. Desarrollo y optimización de una metodología analítica para la determinación de sedimento en bebida de mesa derivada del cacao

    OpenAIRE

    Torres, Juliana; Tello, Myriam; Ostos, Sandra

    2010-01-01

    Se realizó un estudio encaminado a desarrollar y optimizar una metodología analítica que permita determinar la cantidad de sedimento que presenta una bebida derivada del cacao (chocolate de mesa), para ser aplicada como prueba rutinaria de control de calidad indicadora del proceso, con base en los principios de la sedimentación. Para la caracterización del sedimento, se hizo la distribución de tamaños de partícula, porcentaje de grasa y peso del sedimento en seco. El desarrollo...

  5. Desarrollo de una bebida de alto contenido proteico a partir de algarrobo, lupino y quinoa para la dieta de preescolares Development of a high content protein beverage from Chilean mesquite, lupine and quinoa for the diet of pre-schoolers

    OpenAIRE

    P. Cerezal Mezquita; E. Acosta Barrientos; G. Rojas Valdivia; N. Romero Palacios; R. Arcos Zavala

    2012-01-01

    En la presente investigación se desarrolló una bebida de alto contenido proteico a partir de la mezcla de los extractos líquidos de un pseudocereal, quinua (Chenopodium quinoa Willd) y de dos plantas leguminosas: algarrobo (Prosopis chilensis (Mol.) Stunz) y lupino (Lupinus albus L.), provenientes del altiplano andino de la macrozona norte de Chile, saborizándose con pulpa de frambuesa, para contribuir en la alimentación de niños entre 2 y 5 años de estrato socio-económico bajo con deficienci...

  6. Desarrollo de una bebida energizante con pulpa de tomate de árbol (Solanum betaceum

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Alexia Torres

    2015-09-01

    Full Text Available Las bebidas energizantes han sido creadas para incrementar la resistencia física, proveer mayor concentración, evitar el sueño y proporcionar sensación de bienestar. El objetivo de esta investigación fue el desarrollo de una bebida energizante con inclusión de pulpa de tomate de árbol, su evaluación sensorial y caracterización física y química. Se desarrollaron 8 formulaciones de las cuales se escogieron las de mayor aceptación sensorial y se contrastaron con bebidas comerciales. Para la prueba de aceptabilidad se utilizó una escala hedónica no estructurada de 9 puntos y para la prueba CATA (check-all-that-apply se generó un listado de 24 descriptores, obtenidos a partir de evaluación sensorial previa. Los descriptores de las formulaciones a base de tomate de árbol que presentaron mayores porcentajes de respuesta estadísticamente diferentes (p < 0,05 con las muestras comerciales fueron: agradable, natural, casero, espesa, turbia, herbal, sabor a tomate, dulce, sabor a tomate de árbol, sabor a fruta. La formulación con 21,3 % de pulpa de tomate de árbol presentó la mayor aceptabilidad (6,32, razón por la cual fue caracterizada posteriormente. Se obtuvo una bebida ácida (acidez 7,97 g/100 mL y pH 3,88, con cantidades significativas de vitaminas, minerales, polifenoles y capacidad antioxidante. El desarrollo de este tipo de productos permite incorporar al mercado de bebidas, alternativas más saludables y de alto valor energizante.

  7. Estudio del proceso biotecnológico para la elaboración de una bebida alcoholica a partir de jugo de naranjas.

    OpenAIRE

    FERREYRA, MARÍA MERCEDES

    2008-01-01

    El vino es el producto que resulta de la fermentación alcohólica del jugo de uva. Si se usa otra fruta se debe denominar" vino de..." acompañado del nombre de la fruta. La manufactura de vinos de otras frutas distintas de la uva es muy popular en muchos países del norte europeo, donde las condiciones climáticas impiden el desarrollo de la vitivinicultura. La CEE define los vinos de frutas como la bebida alcohólica obtenida por la fermentación parcial o completa de jugos de frutas frescos, jug...

  8. Desarrollo de una bebida de alto contenido proteico a partir de algarrobo, lupino y quinoa para la dieta de preescolares Development of a high content protein beverage from Chilean mesquite, lupine and quinoa for the diet of pre-schoolers

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    P. Cerezal Mezquita

    2012-02-01

    Full Text Available En la presente investigación se desarrolló una bebida de alto contenido proteico a partir de la mezcla de los extractos líquidos de un pseudocereal, quinua (Chenopodium quinoa Willd y de dos plantas leguminosas: algarrobo (Prosopis chilensis (Mol. Stunz y lupino (Lupinus albus L., provenientes del altiplano andino de la macrozona norte de Chile, saborizándose con pulpa de frambuesa, para contribuir en la alimentación de niños entre 2 y 5 años de estrato socio-económico bajo con deficiencias nutricionales. La formulación se definió por Programación Lineal, se determinó su composición por análisis proximal y se realizaron pruebas físicas, microbiológicas y de aceptación sensorial. Al concluir los 90 días de almacenamiento la bebida obtuvo un contenido de proteínas de 1,36%, siendo el triptófano el aminoácido limitante; por su parte, las coordenadas de cromaticidad del espacio de color CIEL*a*b* no presentaron diferencias significativas (p This research was aimed at developing a high content protein beverage from the mixture of liquid extracts of a pseudocereal, quinoa (Chenopodium quinoa Willd and two legumes: mesquite (Prosopis chilensis (Mol. Stunz and lupine (Lupinus albus L., native from the Andean highlands of the Chilean northern macro-zone, flavored with raspberry pulp, to help in the feeding of children between 2 and 5 years of lower socioeconomic status with nutritional deficiencies. The formulation was defined by linear programming, its composition was determined by proximate analysis and physical, microbiological and sensory acceptance tests were performed. After 90 days of storage time, the beverage got a protein content of 1.36%, being tryptophan the limiting amino acid; for its part, the chromaticity coordinates of CIEL*a*b* color space showed no statistical significant differences (p < 0.05 maintaining the "dark pink" tonality, the viscosity and the sensory evaluation were acceptable for drinking.

  9. REHIDRATACIÓN POST-EJERCICIO CON AGUA DE COCO: ¿IGUAL O MÁS EFECTIVA QUE UNA BEBIDA DEPORTIVA?

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Alexandra Pérez Idárraga

    2011-07-01

    Full Text Available Objetivo: comparar la efectividad rehidratante del agua de coco fresca, con el agua embotellada y una bebida deportiva. Metodología: once participantes de 22,0 ± 1,9 años y 65,6 ± 13,0 kg de masa corporal (promedio ± D.E, asistieron al laboratorio en tres ocasiones, separadas entre sí por una semana. En cada sesión se deshidrataron por ejercicio en el calor hasta perder 1,84 ± 0,2% de la masa corporal. Luego fueron rehidratados en una hora, con agua comercial embotellada (AE, una bebida deportiva (BD o agua de coco (AC, utilizando un volumen equivalente al 120% del peso perdido. Se evaluaron las sensaciones percibidas relacionadas con la tolerancia y la aceptación de las bebidas. Se recolectó la orina eliminada durante tres horas post-rehidratación. Resultados: Hubo interacción entre las bebidas y el tiempo sobre la orina excretada (p=0,003, siendo el AE estadísticamente diferente al AC y la BD a los 30 y 60 min post-rehidratación (p0,05. Esto produjo porcentajes de conservación de líquido diferentes para AE (56%, con respecto a BD (71% y AC (71% (p0,05. La percepción de la dulzura fue menor para AE (p= 0,024. BD obtuvo mejores puntajes de sabor y aceptación general (p<0,05. Conclusiones: el agua de coco fresca resulta tan efectiva como una bebida deportiva para conservar el líquido consumido, teniendo una buena tolerancia y aceptación. Podría ser usada como una bebida rehidratante, cuando la persona la tenga disponible y le agrade su sabor.

  10. Conservación de una bebida saborizada de leche de soya parcialmente hidrolizada

    OpenAIRE

    Ruiz, A.; Mejías, E.; Silveira, I; Lafargue, D.

    2008-01-01

    Se realizó un estudio de conservación de una bebida saborizada de leche de soya parcialmente hidrolizada. Se incluyeron bebidas de tres sabores: cocoa (CHC), sabor chocolate en polvo (CHP) y sabor café en polvo (SCP) en versiones endulzadas con azúcar o con una mezcla de aspartame y acesulfame (ASPACE). Estas se envasaron en potes de poliestireno de 100 mL con tapa. Se probó la conservación a 4 y a 10 ºC. En el primer caso se tomaron muestras a los 0, 7, 14 y 21 días y...

  11. Consumo de bebidas e refrigerantes por adolescentes de uma escola pública Consumo de bebidas y refrescos en adolescentes de una escuela pública Beverage and soft drink consumption by adolescents from a public school

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Camilla Chermont P. Estima

    2011-03-01

    Full Text Available OBJETIVO: Avaliar o consumo de bebidas e refrigerantes por adolescentes de uma escola pública de São Paulo (SP. MÉTODOS: Participaram do estudo 71 adolescentes com idade entre 14 e 17 anos, de ambos os gêneros, matriculados no ensino médio em uma escola técnica da região metropolitana de São Paulo. Avaliaram se o tipo de bebida consumida durante as refeições, os locais onde se consome refrigerante e o motivo que leva ao consumo. RESULTADOS: A bebida mais consumida durante as refeições foi o suco de frutas industrializado (38,1%, seguido do refrigerante do tipo comum (28,6% e do suco de frutas natural (22,2%. Os locais do consumo de refrigerantes foram a casa (38,2%, seguida da escola (22,1%. O principal fator apontado para o consumo de refrigerantes foi o sabor (75,4%. CONCLUSÕES: O consumo de bebidas açucaradas foi frequente entre adolescentes, especialmente o refrigerante. Essas bebidas são disponíveis e consumidas tanto em casa como na escola e consideradas saborosas. Os programas de educação nutricional devem pensar em como priorizar o consumo de outras bebidas, além de controlar a comercialização de refrigerantes nas escolas, com o objetivo de estimular o consumo de bebidas mais saudáveis para essa faixa etária.OBJETIVO: Evaluar el consumo de bebidas y refrescos por adolescentes de una escuela pública de São Paulo. MÉTODOS: Participaron del estudio 71 adolescentes con edad entre 14 y 17 años, de ambos géneros, matriculados en la secundaria en una escuela técnica de la región metropolitana de la ciudad de São Paulo. Se evaluó el tipo de bebida consumida durante las comidas, los locales donde se consumen refrescos y el motivo que lo lleva al consumo. RESULTADOS: La bebida más consumida durante las comidas fue el jugo de frutas industrializado (38,1%, seguido por el refresco de tipo común (28,6% y por el jugo de frutas natural (22,2%. Los locales del consumo de refrescos fueron la casa (38,2%, seguido por la

  12. Factores psicosociales asociados al uso de bebidas alcohólicas y tabaco en adolescentes tardíos de una universidad privada en Lima

    OpenAIRE

    Cecilia Chau Pérez-Araníbar

    2013-01-01

    Esta investigación tiene como objetivos principales evaluar las características del uso de bebidas alcohólicas y de tabaco, y los factores psicosociales asociados, en adolescentes que cursan el primer año de estudios en una universidad privada en Lima. Los resultados muestran que, entre los varones, la tasa de prevalencia de vida y de uso actual es mayor para el alcohol, siendo la cerveza la más utilizada. El patrón de consumo de las sustancias evaluadas de tipo social y recreativo. En relaci...

  13. REHIDRATACIÓN POST-EJERCICIO CON AGUA DE COCO: ¿IGUAL O MÁS EFECTIVA QUE UNA BEBIDA DEPORTIVA?

    OpenAIRE

    Alexandra Pérez Idárraga; Luis Fernando Aragón Vargas

    2011-01-01

    Objetivo: comparar la efectividad rehidratante del agua de coco fresca, con el agua embotellada y una bebida deportiva. Metodología: once participantes de 22,0 ± 1,9 años y 65,6 ± 13,0 kg de masa corporal (promedio ± D.E), asistieron al laboratorio en tres ocasiones, separadas entre sí por una semana. En cada sesión se deshidrataron por ejercicio en el calor hasta perder 1,84 ± 0,2% de la masa corporal. Luego fueron rehidratados en una hora, con agua comercial embotellada (AE), una bebida dep...

  14. Desarrollo de una bebida fermentada con adición de cocción de maíz / Development of a fermented beverage with addition of corn cooking

    OpenAIRE

    Fula Arguello, Angélica Ginneth

    2010-01-01

    Se evaluó la posibilidad de desarrollar una bebida fermentada conocida en Colombia como masato, en la cual se determinaron las condiciones de pH, temperatura, tiempo de fermentación, cantidad de azúcar necesario para llevar el proceso a cabo. Se evaluó también el efecto de la pasterización, refrigeración, la adición de extracto de clavo, canela y sorbato de potasio, para determinar las condiciones requeridas para la conservación del producto y finalmente se determinó la vida útil. En cada uno...

  15. Una bebida moderna: la cerveza en Chile en el siglo XIX

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Juan Ricardo Couyoumdjian

    2004-12-01

    Full Text Available La cerveza se introdujo en Chile en los años de la Independencia. La producción masiva de la bebida despegó en la década de 1850 y para fines de siglo se consumía a través de todo el país. El presente artículo analiza las estadísticas comerciales para determinar el volumen de la importación de cerveza y la producción local, usando las importaciones de oblón como indicador, para estimar el consumo nacional. Las cifras de cabotaje, por su parte, permiten apreciar las diferencias regionales en el consumo. Otras fuentes proporcionan información sobre las cervecerías nacionales, su modernización y la tendencia a la concentración de la industria, sobre los tipos y calidades y patrones sociales de consumo.Beer drinking was introduced in Chile during the years of Independence; local production took off in the 1850s and by the end of the century it was consumed throughout the country. This paper uses trade statistics to determine the volume of imported beers and local production, using imports of hops as a proxy, and thus, estimate local consumption, while coastal trade figures provide a view of regional consumption patterns. Other sources provide information on local breweries, their modernization and the tendency towards industrial concentration, types and qualities, as well as social patterns of consumption.

  16. Consumo excessivo de bebidas alcoólicas no Enterro da Gata : um caso de estudo para o Marketing Social

    OpenAIRE

    Pessôa, Clarisse Alves Monteiro

    2012-01-01

    Dissertação de mestrado em Marketing e Gestão Estratégica Estudos sugerem que o consumo de bebidas alcoólicas em excesso por parte dos jovens torna-se numa problemática quando o álcool é visto como uma droga legal, altamente publicitada nos vários meios de comunicação, facilmente acessível e vendida a preços irrisórios. Aliado a estes aspectos, podemos ainda mencionar a questão destes jovens consumirem bebidas alcoólicas, muitas vezes, para se manterem integrados em grupos. ...

  17. La demanda regional de bebidas alcoholicas en Espana. Impacto de un incremento de los impuestos especiales

    OpenAIRE

    Diaz-Delgado, Elena Lopez; Gonzalez, Maria A.; Fellinger, Erica

    2003-01-01

    RESUMEN: El objetivo de este estudio es analizar la respuesta diferenciada del consumo de bebidas alcohólicas de las distintas regiones españolas ante cambios en los precios y la renta y simular las consecuencias de una variación del tipo de los impuestos especiales sobre bebidas alcohólicas. Para ello se han estimado las elasticidades renta y precio de tres tipos de bebidas alcohólicas (vino, cerveza y "otras bebidas alcohólicas") a través de un sistema completo de demanda tipo AIDS, utiliza...

  18. Desarrollo de métodos rápidos para la detección de alicyclobacillus spp. en materia prima destinada a la elaboración de bebidas y zumos de frutas

    OpenAIRE

    Fernández Fernández, María Pilar

    2016-01-01

    Alicyclobacillus acidoterrestris es una bacteria termoacidófila, formadora de esporas que crece a una temperatura entre 26 y 60 ºC (con un rango óptimo de temperatura 42-53 ºC) y en un rango de pH de 2,0 a 6,0 con valores óptimos entre 3,5 y 5,0. Es una bacteria termorresistente que puede crecer en alimentos ácidos, incluyendo zumos y bebidas de frutas, y supone un gran problema para la industria de este sector, ya que el deterioro del zumo por este microorganismo no es perceptible en el prod...

  19. Una agenda para educadores

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Robert O. McClintock

    2007-01-01

    Full Text Available Las instituciones educativas constituyen los principales factores en la construcción social de un nuevo sistema educativo. Las escuelas y los educadores controlan y producen propiedad intelectual de una extraordinaria profundidad y amplitud. Los cambios producidos por las tecnologías digitales están consiguiendo que el acceso y la producción de conocimiento sea más accesible y universal. Lo que es, a la vez, un gran logro de apertura curricular, pero también un grave peligro de perder la perspectiva eminentemente “educativa” de la transmisión del conocimiento en la escuela. Los nuevos recursos permiten a los educadores romper el ciclo de reproducción en los logros educativos, acercarse al medio y a la familia y transformar la escuela. Los educadores y las escuelas deben asumir el reto de constituir comunidades de aprendizaje. Así como de atreverse a producir y difundir ese conocimiento con soporte digital. Lo contrario sería una terrible abdicación. El artículo traza un recorrido histórico sobre esta función de la escuela y su adaptación a los medios y recursos de cada época. Tras lo cual, aboga por asumir el desafío actual de las TICs, para renovar el vínculo progresista con la posteridad y construir un mejor futuro. Los nuevos recursos permiten a los educadores romper el ciclo de reproducción en los logros educativos, acercarse al medio y a la familia y transformar la escuela.

  20. ¿Cómo cambian los precios de consumo en una economía insular? Evidencias desde el análisis de los precios de cuatro productos del grupo de alimentación y bebidas en Canarias

    OpenAIRE

    Santiago Rodríguez Feijoo; Carlos González Correa; Alejandro Rodríguez Caro

    2011-01-01

    El objetivo de este trabajo es aportar evidencia empírica sobre elcomportamiento de los precios en una región insular, con un mercado de reducidotamaño y, a la vez, fragmentado. Para ello, con datos de precios de consumode cuatro productos del grupo de alimentación y bebidas observados en Canariasestudiamos el precio y su rigidez, caracterizada esta última por la frecuencia, laduración y el tamaño de los cambios en los precios. El resultado al que se llega paraestos cuatro productos es que la...

  1. Evaluación técnica, económica y ambiental de la producción más limpia en una empresa de bebidas gaseosas

    OpenAIRE

    Mireya González-Colín; Elena Rosa Domínguez; Nydia Suppen-Reynaga

    2007-01-01

    El desarrollo e implementación de medidas de producción más limpias en una entidad productiva radican en varias etapas, entre las cuales se encuentran la evaluación técnica, económica y ambiental de las medidas que se proponen para mejorar el desempeño ambiental de la instalación. En esta investigación se expone el análisis realizado sobre la reutilización de agua de saneamiento en las distintas etapas del proceso productivo de elaboración de bebidas gaseosas. El uso de la t...

  2. Factores psicosociales asociados al uso de bebidas alcohólicas y tabaco en adolescentes tardíos de una universidad privada en Lima

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Cecilia Chau Pérez-Araníbar

    2013-09-01

    Full Text Available Esta investigación tiene como objetivos principales evaluar las características del uso de bebidas alcohólicas y de tabaco, y los factores psicosociales asociados, en adolescentes que cursan el primer año de estudios en una universidad privada en Lima. Los resultados muestran que, entre los varones, la tasa de prevalencia de vida y de uso actual es mayor para el alcohol, siendo la cerveza la más utilizada. El patrón de consumo de las sustancias evaluadas de tipo social y recreativo. En relación a los aspectos psicosociales se encontraron tabaco, y los abstinentes totales o no usuarios de ambas sustancias. De los 466 adolescentes encuestados, sólo nueve reportaron que nunca habían usado bebidas alcohólicas ni tabaco (abstinentes totales o no usuarios y sólo un ocho por ciento de los encuestados reportó prevalencia de vida de sustancias psicoactivas ilícitas. This paper main objectives are to evaluate the characteristics of tobacco and alcoholic beverage consumption as well as associated psychosocial factors in 466 adolescent freshmen in a private university in Lima.We found life prevalence and current consumption rates are higher for alcohol among male students, being beer the most consumed alcohol beverage than other spirits. The pattern of consumption of these substances is social and recreational. With regard to psychosocial aspects, similarities were found between alcoholic beverages and tobacco consumers and nonconsumers or totally abstemious ones (neither alcohol nor tobacco. Only nine adolescents, out of 466, reported that they had never consumed alcoholic beverages nor tobacco (non-consumers and eight percent of the sample reported illegal psychoactive substance live prevalence.

  3. Factores que influyen en la compra y consumo de bebidas: alcohol vs. no alcohol

    OpenAIRE

    Hernández Fernández, Asunción

    2015-01-01

    Vivimos en una época de cambios acelerados en el mercado y en la conducta de las personas, centradas en gastar y consumir casi de forma programada e irracional. La mayoría de la población tiene a su alcance una inmensa variedad de bebidas, y por tanto, una gran diversidad de opciones para elegir. Resulta primordial, para la industria del sector, llegar a conocer los factores que influyen en el comportamiento de compra y de consumo de bebidas por parte de los consumidores del siglo XXI, para d...

  4. OBTENCIÓN DE UNA BEBIDA FERMENTADA A PARTIR DE SUERO DE QUESO UTILIZANDO CÉLULAS INMOVILIZADAS DE KLUYVEROMYCES MARXIANUS

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Rocío Cóndor G.

    2014-06-01

    Full Text Available El presente estudio tuvo como objetivo principal optimizar la tecnología de producción de una bebida fermentada de suero de queso, utilizando Kluyveromyces marxianus e inmovilización de células. En el biorreactor de lecho empacado, se obtuvo el mayor rendimiento (11,46±0,81 oGL con un flujo de 140-150 mL. h-1, una biomasa inmovilizada de 10% (v/v, una relación de columna de 1:12 (diámetro: longitud, tamaño de perlas de 3 mm de diámetro, adición de metabisulfito de sodio (100 pg. mL-1 y células inmovilizadas con 2% (p/v de alginato. Luego de optimizado todos los parámetros de fermentación en el biorreactor, la bebida alcohólica fue sometida a inactivación a 70 oC por 5 minutos (tratamiento térmico y clarificación con tierra de diatomeas (11 kg. M-2. Finalmente, la bebida alcohólica fue evaluada en almacenamiento por 6 meses, durante este período se le hicieron evaluaciones fisicoquímicas, microbiológicas y sensoriales. Se determinó por Escala Hedónica y Ranking que la bebida alcohólica de suero tiene aceptabilidad.

  5. Bebida saborizada elaborada con leche de soya parcialmente hidrolizada

    OpenAIRE

    Ruiz, A.; Mejías, E.; González, J; Silveira, I; Cárdenas, M. E.; Padrón, X.

    2008-01-01

    Mediante la acción de la papaína se puede obtener un hidrolizado parcial de la leche de soya en la que se superan algunas deficiencias organolépticas inherentes al frijol de soya o al proceso de obtención de la misma, aún así para su consumo debe ofrecerse bajo la forma de una bebida saborizada. Para formular dicha bebida se emplearon cuatro saborizantes: cocoa micropulverizada (CHC), sabor chocolate microencapsulado en polvo (CHP), sabor chocolate líquido (CHL) y sabo...

  6. Elaboración de bebida energizante a partir de suero de quesería

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Anahí Cuellas

    2011-05-01

    Full Text Available e estudió la factibilidad para elaborar diferentes productos a partir de suero de queso. Los resultados mostraron que el desarrollo de una bebida energizante representa un proceso simple para obtener productos de alto valor agregado y utiliza todos los componentes del suero lácteo. Experimentalmente, se hidrolizó la lactosa presente al 80% y se formularon bebidas frutales. Éstas fueron evaluadas mediante pruebas sensoriales descriptivas, mostrando mejores características organolépticas para la bebida sabor naranja. Los análisis microbiológicos realizados en la bebida láctea se ajustaron a los valores solicitados por el Código Alimentario Argentino para leches UAT. Se concluye que la elaboración del productono presenta dificultades tecnológicas, reduce la contaminación ambiental y aprovecha el valor nutricional del efluente.

  7. Propiedades de la cerveza como bebida hidratante. Consumo en población universitaria

    OpenAIRE

    García Martínez, Arantza

    2015-01-01

    Introducción. La cerveza está presente en los eventos diarios y es consumida en multitud de ocasiones. Se considera una bebida refrescante para unos, o una fuente nociva de alcohol para otros, por ello los medios de comunicación y las asociaciones científicas alertan sobre el aumento en el consumo de bebidas alcohólicas y la temprana edad a la que los jóvenes comienzan a consumirlas. Objetivos. Conocer las evidencias científicas sobre la composición y propiedades saludables ...

  8. Una minga para el posdesarrollo

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Arturo Escobar

    2011-01-01

    Full Text Available El artículo sintetiza algunas conclusiones a las que han llegado movimientos sociales y académicos en las últimas dos décadas al reflexionar sobre la globalización y sus implicaciones; el modelo dominante, basado en las nociones de "desarrollo" y "modernidad", ha entrado en crisis. Por lo tanto, se hace necesario avanzar en una transición cultural que se pueda comprender como un cambio de época y no sólo como una época de cambios. Para llevar a cabo esta transformación, se deben resolver las con-tradicciones existentes entre el neodesarrollismo y el postdesarrollo, por supuesto, a favor de éste último.

  9. Compuestos bioactivos en bebidas con capacidad antioxidante

    OpenAIRE

    López Froilán, Rebeca

    2015-01-01

    El consumo de bebidas no alcohólicas en España está constituido principalmente, además del agua mineral, y las bebidas refrescantes, por los zumos y las bebidas estimulantes con predominio del café. Estas bebidas, especialmente los zumos de frutas y el café, son una importante fuente de compuestos bioactivos. Concretamente el café es la mayor fuente de polifenoles en la dieta española, mientras que los zumos de frutas, junto con las frutas cítricas, constituyeron el 43 % de ingesta de vitamin...

  10. OBTENCIÓN DE UNA BEBIDA FERMENTADA A PARTIR DE SUERO DE QUESO UTILIZANDO CÉLULAS INMOVILIZADAS DE KLUYVEROMYCES MARXIANUS

    OpenAIRE

    Rocío Cóndor G.; Víctor Meza C.; Fanny Ludeña U.

    2014-01-01

    El presente estudio tuvo como objetivo principal optimizar la tecnología de producción de una bebida fermentada de suero de queso, utilizando Kluyveromyces marxianus e inmovilización de células. En el biorreactor de lecho empacado, se obtuvo el mayor rendimiento (11,46±0,81 oGL) con un flujo de 140-150 mL. h-1, una biomasa inmovilizada de 10% (v/v), una relación de columna de 1:12 (diámetro: longitud), tamaño de perlas de 3 mm de diámetro, adición de metabisulfito de sodio (100 pg. mL-1) y c...

  11. Una aplicación DSS para el mercado del vino

    OpenAIRE

    Martínez Valderrama, Jaime; NIETO, CÉSAR; Martínez Vicente, Joaquín Silvio

    2002-01-01

    El trabajo presenta la estructura y normas de manejo de una aplicación DSS (Sistema de Soporte a la Decisión) para utilizar un modelo de precios hedónicos del vino de calidad y otro del consumo de bebidas alcohólicas en España. El plan del artículo es el siguiente: en primer lugar se presentan, sucesivamente, sendos resúmenes de los trabajos que sirven de soporte a los dos modelos sobre los que se ha construido la aplicación DSS. A continuación, se ofrece l...

  12. Alto riesgo para la salud debido al consumo de bebidas y obesidad entre bachilleres de México

    OpenAIRE

    Nuris Yohana Caravalí-Meza; Arturo Jiménez-Cruz; Montserrat Bacardí-Gascón; Luis Mario Gómez-Miranda

    2015-01-01

    El propósito del estudio fue identificar el consumo de bebidas y determinar la obesidad (O) y la obesidad abdominal (OA) en mexicanos de bachillerato. Se calcularon diferencias en rangos de consumo de bebidas entre sexo en categorías del IMC con la prueba de Mann-Whitney. Se evaluaron 1677 estudiantes entre 15 y 17 años. La prevalencia de O y OA fue en hombres y mujeres de 15% y 53% y de 12% y 43%, respectivamente. El consumo semanal de bebidas energéticas, alcohólicas, lácteas y azucaradas e...

  13. Desarrollo de bebida láctea tipo yogur con edulcorante no calórico

    OpenAIRE

    Vélez Arias, Lina Consuelo

    2002-01-01

    El principal objetivo de este trabajo es obtener una bebida láctea tipo yogur, usando un sustituto de sacarosa, para obtener un producto con un bajo aporte calórico, al mismo tiempo que los beneficios de un producto natural a base de leche. El trabajo se desarrolló en dos etapas: la primera para determinar el mejor edulcorante para sustituir la sacarosa; y la segunda, una producción en planta piloto para hacer el seguimiento del producto. En ambas etapas, se partió de una leche semidescremada...

  14. Definición del proceso de elaboración de una bebida fermentada a partir de pulpa del café (broza

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Patricia Arguedas-Gamboa

    2014-03-01

    Full Text Available La riqueza de sus suelos y sus condiciones climáticas le han permitido a Costa Rica convertirse en un país cuya economía se sustenta en la agricultura. El café ha sido el cultivo de mayor importancia social y económica. Sin embargo, los productores del “grano de oro” no pueden exportar el producto procesado, dándo­sele el valor agregado fuera de nuestras fronteras. Enfrentan, además, precios cambiantes y difíciles de predecir, dado que dependen de las condiciones climáticas de otras regiones del mundo. El beneficiado del café genera una cantidad de resi­duos que supera en un 60% el peso del grano. En promedio, se estima que anualmente se producen 400000 toneladas de pulpa o broza de café, un residuo que por su naturaleza perecedera presenta problemas de manejo y contaminación ambiental. Ante tal panorama, el sector cafetalero coope­rativo, representado por el Instituto de Fomento Cooperativo (INFOCOOP, unió esfuerzos con el Instituto Tecnológico de Costa Rica (ITCR y se planteó proyectos dirigidos a la obtención de pro­ductos con alto valor agregado a partir del café y sus residuos. Entre los productos desarrollados sobresale una bebida fermentada a partir de la broza. En el ITCR se trabajó a escala artesanal (utilizando baldes plásticos de 21 litros y a nivel piloto (al adquirir el INFOCOOP un fermentador de 3,0 litros. Para escalar el proceso, se recurrió al Centro Nacional de Innovaciones Biotecnológicas (CENIBiot, institu­ción que cuenta con el equipo ideal. Se realizaron pruebas preliminares con fermentadores de 7 litros y tres niveles de escalamiento: 15, 50 y 100 litros de capacidad. En este artículo se presenta la definición del pro­ceso, la selección de procedimientos y maquinaria etapa por etapa, representándose el resultado final en la figura 4. Se logró obtener un producto de calidad organoléptica (sensorial aceptable para el consumidor en todas las escalas aplicadas. Los análisis sensoriales de

  15. Una red para la gente

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Raúl Trejo Delarbre

    2004-02-01

    Full Text Available La próxima Cumbre Mundial de la Sociedad de la Información ha revitalizado, en numerosos países, el debate acerca de las nuevas tecnologías de la comunicación y los usos que pueden tener. Lamentablemente en México hemos estado casi del todo ajenos a esa intensa, extensa y en otras latitudes fructífera discusión. Ni los especialistas interesados en estos temas, ni la sociedad que es a la postre beneficiaria o damnificada según sea el empleo de tales tecnologías, ni los organismos del Estado a cargo de tales asuntos, han propiciado la reflexión colectiva que nos podría permitir tanto afinar las posiciones de nuestro país rumbo a la cumbre de Ginebra y Túnez como deliberar, en ese contexto, acerca de lo mucho que nos falta para tener un país auténticamente imbricado en la construcción de una auténtica Sociedad de la Información.

  16. Tipo de bebidas consumidas por los estudiantes universitarios

    OpenAIRE

    Zaragoza Martí, Ana; Norte Navarro, Aurora; Fernández Sáez, José; Hurtado Sánchez, José Antonio; Ortiz Moncada, Rocío

    2013-01-01

    Fundamentos: Existe una gran diferencia entre el consumo de agua y las bebidas que contiene agua (bebidas carbonatadas, azucaradas, zumos o bebidas alcohólicas). El consumo de estas bebidas está relacionado con el desarrollo de enfermedades crónicas (obesidad, diabetes tipo 2, hipertensión arterial o dislipemias). El objetivo es determinar la frecuencia de consumo de bebidas de los estudiantes de la Universidad de Alicante. Métodos: Estudio transversal descriptivo. Población 26.273 estudiante...

  17. Comparación de la hidratación con agua de panela y una bebida hidratante comercial con relación a parámetros cardio-respiratorios de jóvenes que hacen ejercicio submaximal a 2600 msnm

    OpenAIRE

    Rojas Valencia, Jaime Tomás

    2015-01-01

    Objetivo: El objetivo de la presente investigación fue determinar el comportamiento de la captación de oxígeno (VO2), el cociente respiratorio (RQ), el gasto energético, la frecuencia cardiaca (FC) y la presión arterial (PA) cuando se realizó un ejercicio submáximo hidratándose con dos bebidas de diferente composición, una de ellas una bebida comercial hidratante y la otra una bebida casera, el agua de panela. Metodología: Se evaluaron 15 hombres sanos residentes en la ciudad de Bogotá, que r...

  18. Salmonelas e coliformes fecais em águas de bebida para animais

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Souza Luiz Carlos de

    1992-01-01

    Full Text Available De um total de 402 propriedades rurais do Município de Botucatu, SP (Brasil com atividades de exploração pecuária, foram sorteadas 60 (15% pelo processo de amostragem probabilística simples. Nestas 60 propriedades localizaram-se 113 bebedouros que eram os mais utilizados pelos animais para sua dessedentação. Foram colhidas amostras de água desses bebedouros visando a pesquisa de bactérias do gênero Salmonella, a determinação do Número Mais Provável (NMP de bactérias coliformes fecais e a verificação do pH e da temperatura. Obteve-se isolamento positivo para salmonelas nas amostras de água de 15 (13,27% bebedouros correspondentes a 12 (20% das 60 propriedades visitadas, identificando-se os seguintes sorotipos: S. dublin, S. newport, S. madelia, S. IV 43:g, z57: -, S. saphra, S. glostrup, S. IV ochsenzool, S. I 9, 12:i: - e dois novos sorotipos S. IV 41:z52: - e S. IV 50:d:-. Das 113 amostras de água analisadas, 14 (12,39% apresentaram-se com NMP/100 mL de coliformes fecais acima de 4.000. Não foi constatada associação entre o isolamento positivo de salmonelas e NMP/100 mL de coliformes fecais acima de 4.000. O isolamento de salmonelas e NMP/100 mL de coliformes fecais acima de 4.000 deu-se em temperaturas superiores a 18degreesC e em pH entre 6,0 e 7,0.

  19. Salmonelas e coliformes fecais em águas de bebida para animais

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Luiz Carlos de Souza

    1992-10-01

    Full Text Available De um total de 402 propriedades rurais do Município de Botucatu, SP (Brasil com atividades de exploração pecuária, foram sorteadas 60 (15% pelo processo de amostragem probabilística simples. Nestas 60 propriedades localizaram-se 113 bebedouros que eram os mais utilizados pelos animais para sua dessedentação. Foram colhidas amostras de água desses bebedouros visando a pesquisa de bactérias do gênero Salmonella, a determinação do Número Mais Provável (NMP de bactérias coliformes fecais e a verificação do pH e da temperatura. Obteve-se isolamento positivo para salmonelas nas amostras de água de 15 (13,27% bebedouros correspondentes a 12 (20% das 60 propriedades visitadas, identificando-se os seguintes sorotipos: S. dublin, S. newport, S. madelia, S. IV 43:g, z57: -, S. saphra, S. glostrup, S. IV ochsenzool, S. I 9, 12:i: - e dois novos sorotipos S. IV 41:z52: - e S. IV 50:d:-. Das 113 amostras de água analisadas, 14 (12,39% apresentaram-se com NMP/100 mL de coliformes fecais acima de 4.000. Não foi constatada associação entre o isolamento positivo de salmonelas e NMP/100 mL de coliformes fecais acima de 4.000. O isolamento de salmonelas e NMP/100 mL de coliformes fecais acima de 4.000 deu-se em temperaturas superiores a 18°C e em pH entre 6,0 e 7,0.

  20. Estudio de factibilidad para el montaje de una empresa de distribuci??n de sustratos biodegradables para impresi??n de empaques flexibles en el mercado colombiano

    OpenAIRE

    Acosta Romero, Ivonne Patricia; Rozo Rodr??guez, Iv??n Arturo; Bustamante Romero, Mar??a Teresa

    2015-01-01

    Las exigencias medioambientales en el uso de materias primas y productos hechos con recursos renovables que presenten una f??cil disposici??n al final de su vida ??til a trav??s del reciclaje o compostaje se ha convertido en un factor com??n para todas las industrias, y la del pl??stico no ha sido la excepci??n -- Los materiales pl??sticos tienen su mayor participaci??n en el sector de empaques, que es impulsado por la industria de alimentos, bebidas y productos qu??micos, los cuales se hacen...

  1. Proyecto educativo para una escuela rural

    OpenAIRE

    Galve-Pina, Ana María

    2014-01-01

    La propuesta que se desarrolla a continuación tiene la intención de dar una solución educativa a un colegio agrupado en el entorno rural. Ha sido diseñada para trabajar con niños de Educación Infantil de una clase en la que conviven alumnos de distintas edades y diversas procedencias, buscando una educación adaptada a sus diferentes características. Tanto las actividades como la metodología, así como las medidas de evaluación, objetivos propuestos y competencias a conseguir, en...

  2. Una arquitectura unificada para el razonamiento borroso

    OpenAIRE

    Rafael Bello Pérez; Carlos Morell Pérez

    2011-01-01

    Se presenta una arquitectura para desarrollar de forma unificada tanto el razonamiento basado en reglas como el basado en casos considerando rasgos borrosos. El modelo permite usar varios de los procedimientos desarrollados para el razonamiento borroso basado en reglas en el razonamiento borroso basado en casos. Además, se proponen varias funciones de semejanza y funciones de comparación de rasgos para realizar la recuperación de casos con rasgos borrosos. Se muestra la aplicación del modelo ...

  3. O uso de bebidas alcoólicas pelos estudantes de enfermagem da Universidade do Estado do Rio de Janeiro (FENF/UERJ)

    OpenAIRE

    Cíntia Leila de Araújo Marçal; Fernanda de Assis; Gertrudes Teixeira Lopes

    2005-01-01

    Los objetivos de este estudio fueron los de identificar el uso de bebida alcohólica para los académicos del FENF/UERJ y verificar los factores que llevan a su ingestión. Estudio descriptivo cuantitativo investigó a 177 estudiantes del 1º al 4º año, de abril a junio de 2004, mediante la aplicación de una encuesta. Los resultados evidenciaron que la mayoría hace uso de bebida alcohólica, empezando a beber entre los 13 y 16 años, para el entretenimiento, la casualidad y quedarse a...

  4. Una correcta usabilidad para una app de smartphone

    OpenAIRE

    Romero Serrano, Ismael

    2014-01-01

    En el desarrollo de este TFG se ha hecho un especial hincapié en la aplicación de las técnicas de DCU, pues estaba interesado en la adaptación de esta metodología que se ha mostrado especialmente útil en el proceso de desarrollo de aplicaciones y sistemas informáticos complejos, al desarrollo de una app como la mía, en principio mucho más sencilla y pensada para ser utilizada de manera individual y en dispositivos móviles. En este sentido, he querido aplicar diversas técnicas de DCU durant...

  5. Estudios aleatorizados sobre el efecto del consumo de bebidas azucaradas sobre la adiposidad en menores de 16 años: revisión sistemática

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Arturo Jiménez-Cruz

    2013-12-01

    Full Text Available Introducción: Se ha observado una asociación entre el consumo de bebidas azucaradas y diversas enfermedades metabólicas. Objetivo: Analizar estudios aleatorizados de 52 o más semanas de intervención, en individuos < 16 años de edad, que evalúen el efecto de la reducción en el consumo de bebidas azucaradas, saborizadas, jugos de frutas y bebidas carbonatadas, sobre indicadores de adiposidad. Metodología: Se realizó una búsqueda en PubMed, de estudios aleatorizados publicados hasta el 21 de agosto de 2013. Los términos utilizados para la búsqueda fueron "Sugar Sweetened Beverages" y "Weight gain". Se excluyeron los artículos que no reportaban datos iniciales o finales de adiposidad, los que no describían un grupo control y no cumplieran los criterios de elegibilidad. Resultados: Cumplieron los criterios de elegibilidad tres artículos. En los tres estudios, se observó un aumento de indicadores de adiposidad en el grupo que consumía bebidas azucaradas o una reducción de la frecuencia de sobrepeso y obesidad en el grupo con reducción de bebidas azucaradas. Conclusión: Los resultados indican un efecto positivo de la ingesta de bebidas azucaradas sobre la adiposidad.

  6. Variación de compuestos bioactivos y con capacidad antioxidante en una bebida de zumo y leche al aplicar tecnologías no térmicas de conservación

    OpenAIRE

    Zulueta Albelda, Ana

    2009-01-01

    En los últimos años han aparecido en el mercado nuevas bebidas, combinación de zumos de fruta y leche con una buena aceptación por parte de los consumidores. Tradicionalmente, los alimentos líquidos como zumos de fruta y/o vegetales, así como la leche han sido conservados mediante técnicas por calor como la pasterización o esterilización. Sin embargo, los procesos térmicos de conservación dañan tanto a microorganismos y enzimas, como a nutrientes y otros compuestos químicos res...

  7. Circuitos de la economía urbana de bebidas gaseosas y aguas saborizadas: consumo, discursos ligth y publicidad en Argentina

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Di Nucci Josefina

    2011-07-01

    Full Text Available En Argentina existe una variada y amplia diversidad de tipos y marcas de bebidas gaseosas y aguas saborizadas, con diferencias sustanciales entre actores participantes, resultado de la existencia de un circuito superior e inferior de la economía urbana. La publicidad es un componente central de ese producto, en especial para las marcas globales, aunque ha llegado también a los actores menos poderosos. El trabajo pretende reflexionar sobre el papel del consumo, la publicidad y los discursos del periodo en los circuitos de la economía urbana de esas bebidas, presentando algunos ejemplos en Buenos Aires y Mar del Plata.

  8. La identidad cultural en la publicidad de bebidas alcohólicas

    OpenAIRE

    Ramos-Serrano, Marina; Rubio-Hernández, María del Mar

    2011-01-01

    Determinados anuncios utilizan el imaginario colectivo que identifica a una región o país para construir un mensaje eficaz y asociar así los valores de dicha cultura a la marca en cuestión. En este sentido, los anuncios de bebidas alcohólicas destacan por la frecuente creación de universos que remiten al lugar de origen del producto, apoyándose en imágenes que en ocasiones son fruto de estereotipos. Desde una perspectiva semiótica, es posible distinguir cómo las isotopías presentes en los anu...

  9. Sistema gestor de recursos para una arquitectura grid

    OpenAIRE

    Ramírez Fernández, Alberto

    2015-01-01

    Sistema gestor de recursos para una arquitectura grid que consta de una aplicación web que permite listar y eliminar estos recursos, una interfaz de programación de aplicaciones RESTful que actúa como servidor central para recopilar información, y un agente, residente en el sistema operativo, que envía periódicamente datos de la máquina a este servidor. Sistema gestor de recursos per a una arquitectura grid que consta d'una aplicació web que permet llistar i eliminar aquests recursos, una ...

  10. Condiciones de posibilidad para una justicia global

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Pereira, Gustavo

    2004-06-01

    Full Text Available Recognition, as a constitutive part of subjectivity, is a basic need for people as well as for States. The terms of international relationships imposed by a great number of international credit and commerce institutions contradict and undermine such recognition, by means of policies that result in segregation and poverty in the poorest countries. Breaking such logic seems to be the way to enable the existence of conditions of global justice based on terms of reciprocal recognition. A prudential argument is the first step in this process; mid and long-term benefit would be the only rational motivation for international institutions to enable such an openness that would ensure reciprocal recognition. However, this argument is not sufficient, and the objective of a radical inclusion affecting all regions of the planet requires a moral argument based on the idea of equal dignity, inherent to every person. Global justice and its counterpart, local justice, will only be possible through the combination of these two arguments, which would make the existence of a logic of reciprocal recognition possible, thus enabling justice.

    El reconocimiento, en tanto que constitutivo de la subjetividad, es una necesidad básica tanto de las personas como de los Estados. Los términos de relación internacional impuestos por buena parte de los organismos internacionales de crédito y comercio niegan y socavan este reconocimiento a través de políticas que generan exclusión y pobreza en los países más pobres. La ruptura de esta lógica se presenta como un camino que posibilita el surgimiento de condiciones de justicia global basadas en términos de reconocimiento recíproco. Un argumento prudencial oficia como primer paso en este proceso, el beneficio a medio y largo plazo sería la motivación racional para que los organismos internacionales generasen una apertura que permitiese asegurar el reconocimiento recíproco. Sin embargo, este argumento no es

  11. Una reforma constitucional para la periferia europea

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Gerardo Pissarello

    2011-01-01

    Full Text Available La intempestiva reforma del artículo 135 de la Constitución española puede leerse como una expresión más de la erosión en Europa de los elementos garantistas del constitucionalismo de posguerra. Tanto por su contenido como por el procedimiento empleado para acometerla, su aprobación aparece reñida con principios constitucionales básicos, como el democrático, el del Estado social o el de la autonomía territorial. Asimismo, supone un golpe a la legitimidad global de la Constitución cuya reversibilidad no será sencilla.

  12. AUMENTO DEL CONTENIDO PROTEICO DE UNA BEBIDA A BASE DE AMARANTO (Amaranthus hypochondriacus INCREASING THE PROTEIN CONTENT OF AN AMARANTH (Amaranthus hypochondriacus DRINK

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Elizabeth Contreras L

    2011-09-01

    Full Text Available El objetivo de este trabajo fue aumentar el contenido proteico de una bebida a base de amaranto (Amaranto-le mediante la adición de diferentes fuentes proteicas (garbanzo, alverja, lactosuero, leche en polvo, leche de soya. Se prepararon mezclas de Amarantole-fuente proteica en cuatro proporciones distintas (80:20, 75:25, 70:30 y 60:40. Las mejores mezclas fueron seleccionadas en base a su aumento en el contenido proteico y sus características organolépticas detectadas mediante pruebas de grado de satisfacción, de preferencia y de ordenamiento. La composición química y mineral de las mezclas seleccionadas fue determinada mediante técnicas del AOAC. La calidad proteica se determinó a través de la prueba de Relación de Eficiencia Proteica (REP y la digestibilidad in vivo. Amarantole-lactosuero alcanzó el porcentaje de proteína más elevado (22.66%. Los minerales más abundantes en todas las mezclas fueron: Ca, K, Mg y Na. En general, todas las mezclas, presentaron valores de REP (2.61 a 3.26 superiores a la dieta de referencia (caseína REP=2.5. Las mezclas adicionadas de lactosuero y leche en polvo-lactosuero (88.19 y 86.0% presentaron una digestibilidad similar a la dieta de caseína (91.28%. En conclusión, la muestra Amarantole-lactosuero fue la mezcla que presentó las mejores características en cuanto a contenido de proteína, digestibilidad y valor de REP.The aim of this work was to increase the protein content ofan amaranth drink (Amarantole with different proteins sources (chickpea, pea, lacto serum, powdered milk and soybean milk. Different mixtures of Amarantole-protein mix were prepared in four proportions (80:20,75:25,70:30 and 60:40. The best mixtures were selected according to the increase in the protein content and its sensory characteristics assayed by using degree of liking, preference and ranking test. Chemical and mineral composition was determined according to the AOAC techniques. Protein quality was determined by

  13. Educar para gestionar conflictos en una sociedad fragmentada. Una propuesta educativa para una Cultura de Paz.

    OpenAIRE

    Cruz Artunduaga, Fernando

    2008-01-01

    El texto reconstruye una iniciativa de desarrollo de Cultura de Paz en Caquetá, Amazonía colombiana, con epicentro en Florencia, su capital. El trabajo comprende una etapa inicial de sensibilización a través de la experiencia, producida por la inmersión en el mundo de la vida. Luego se pasa a la observación de la forma en la que se tratan los conflictos en diferentes escenarios de socialización: la familia, la escuela, la comunidad y la sociedad. La mirada se posa más en la escuela. Después v...

  14. Estudios aleatorizados sobre el efecto del consumo de bebidas azucaradas sobre la adiposidad en adolescentes y adultos: revisión sistemática

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Luis Mario Gómez-Miranda

    2013-12-01

    Full Text Available Introducción: Se ha observado una asociación entre el aumento del consumo de bebidas azucaradas y las enfermedades metabólicas. Objetivo: Analizar estudios aleatorizados (EA en > 13 años de edad, de 18 o más semanas de intervención, que valoren la reducción o el aumento en el consumo de bebidas azucaradas, saborizadas, jugos de frutas y bebidas carbonatadas, sobre indicadores de adiposidad. Metodología: Se realizó una búsqueda en PubMed, de EA publicados hasta el 10 de abril de 2013. El término utilizado para la búsqueda fue "Sugar Sweetened Beverages". Se encontraron tres estudios enfocados a reducir y uno a aumentar12 el consumo de bebidas azucaradas. Resultados: En uno de los estudios dirigidos a reducir el consumo, se observó una ligera reducción del IMC en el grupo de intervención (p=0,045. En otro estudio se observó que la reducción de 355 ml/día se asoció a una pérdida de peso de 0.7 kg (IC 95%: 0,2-1,1, p=0,01. En el estudio para aumentar el consumo, se observó un aumento del cociente de la grasa visceral y la grasa subcutánea abdominal en el grupo que consumió Coca Cola regular y una disminución en el grupo que consumió leche descremada (p=0,01. Conclusión: Los resultados indican la tendencia hacía un efecto de la ingesta de bebidas azucaradas sobre la adiposidad.

  15. Utilización de lactosuero de queso fresco en la elaboración de una bebida fermentada con adición de pulpa maracuyá (passiflora edulis) variedad púrpura y carbóximetil celulosa (cmc), enriquecida con vitaminas a y d.

    OpenAIRE

    Sepúlveda Valencia, José Uriel; Flórez Flórez, Luis Eduardo; Peña Álvarez, Claudia Milena

    2011-01-01

    Se puede obtener una bebida con características especiales a partir de la fermentación de suero de queso fresco, en presencia de Streptococcus thermophillus y Lactobacillus bulgaricus, comparable con un yogur tradicional. Se utilizaron 150 kg de lactosuero de queso fresco, a cada muestra de 50 kg se le aplicó un tratamiento con estabilizantes comerciales cuya base es carboximetilcelulosa (CMC 27 FG, CMC 28FG y CMC 29FG), cuya función es conferir viscosidad. La bebida que se desarrolló a p...

  16. Biosensor for determination of glucose in real samples of beverages Biossensor para determinação de glicose em amostras reais de bebidas

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Flavio Marques Lopes

    2012-03-01

    Full Text Available A biosensor was developed for spectrophotometric determination of glucose concentrations in real samples of orange juice energetic drinks, and sport drinks. The biosensor consisted of glucose oxidase (GOD and horseradish peroxidase (HRP immobilized onto polyaniline activated with glutaraldehyde (PANIG. Immobilization parameters were optimized for GOD, and maximum immobilization yield was 16% when 5.0 mg of PANIG and 8.9 U prepared in 0.1 mol.L-1 sodium phosphate buffer (pH 7.0 reacted for 60 minutes at 4 °C with gentle stirring. The linear operational range for glucose determination using optimized operational parameters was between 0.05 and 6.0 mg.mL-1 with a very good reproducibility of response. The results obtained in the biosensor were compared with those obtained using free enzymes (commercial kits and then validated through statistical analysis using the Tukey test (95% confidence interval.Foi desenvolvido um biossensor espectrofotométrico para a determinação da concentração de glicose em amostras reais de suco de laranja, energéticos e bebidas esportivas. O biossensor consistiu de glicose oxidase (GOX e peroxidase (HRP imobilizadas em polianilina ativada com glutaraldeído (PANIG. Os parâmetros de imobilização foram otimizados para a GOX e o rendimento máximo de imobilização obtido foi de 16% para 5 mg de PANIG e 8,9 Unidades de Enzima (UE preparadas em tampão fosfato 0,1 mol.L-1 (pH 7,0 com tempo de reação de 60 minutos a 4 °C, com agitação leve. Utilizando os parâmetros otimizados, encontrou-se uma faixa linear para a determinação de glicose entre 0,05 e 6,0 mg.mL-1, com boa reprodutibilidade de resposta. Os resultados obtidos foram comparados com resultados de enzimas livres (kits comerciais, sendo validados através de análise estatística pelo teste de Tukey (95% de significância.

  17. Apuntes para una historia de Las12

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Paula Torricella

    2011-09-01

    Full Text Available En este artículo exploramos la historia de Las12, el suplemento feminista del diario Página/12, desde su nacimiento en 1998 hasta la actualidad. El análisis pretende reponer los antecedentes de este suplemento en la prensa gráfica argentina, así como reconstruir el contexto de su aparición y las relaciones que entabló con el diario que lo publica. A partir de una lectura general y de comunicaciones con su directora actual y otras periodistas, realizamos una descripción del perfil del suplemento y proponemos ciertos momentos en los que anclar una periodización posible de su historia. Discutimos la pertinencia de entenderlo como "periodismo de género", tal como se concibe actualmente a esta modalidad de la prensa. Y lo contrastamos con dos proyectos periodísticos para los que es un referente necesario: la Asociación Civil Artemisa Comunicación y su portal web de noticias; y Soy, el suplemento de diversidad sexual que el mismo diario inauguró en 2008 y que comparte su directora con Las12. El último apartado realiza un breve recorrido por el suplemento La República de las Mujeres del diario uruguayo La República. El objetivo es señalar algunos rasgos compartidos y aquellas distancias que mantiene con su par argentino.In this article we explore the history of Las12, the feminist publication of Página/12 journal, since its first appearance in 1998 until today. The analysis intends to replace previous publications of this kind in the print media of Argentina, the context of its emergence and the relationships that established with the newspaper to which belongs. While describing its style and proposing a periodization of its history, we discuss the relevance of regarding it as "gender journalism" in the mode that it is currently defined. We compare this publication with two projects for which is a mandatory reference: the Asociación Civil Artemisa Comunicación and its website; and Soy, the publication of sexual diversity of P

  18. Aporte del agua de bebida a los requerimientos de magnesio de la población costarricense

    OpenAIRE

    Darner Mora Alvarado; Nuria Alfaro Herrera; Carlos Felipe Portuguez; José Pablo González

    2000-01-01

    Se presenta un estudio descriptivo en el ámbito nacional, para determinar la contribución del agua de bebida a los requerimientos de magnesio (Mg) en la dieta del costarricense, asumiendo una ingesta diaria de dos litros. Para calcular las concentraciones porcentuales de Mg iónico se promediaron y agruparon por cantones los contenidos de dureza de magnesio, expresada como carbonato de magnesio (MgCO3), de las fuentes de agua utilizadas para los acueductos rurales, municipales y los administra...

  19. NUEVOS SISTEMAS ELECTROQUÍMICOS Y FOTOQUÍMICOS PARA EL TRATAMIENTO DE AGUAS RESIDUALES Y DE BEBIDA

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Victor Sarria

    2008-03-01

    Full Text Available Con la creciente presión hacia un uso más racional del recurso hídrico, el desarrollo de tecnologías apropiadas de tratamientode aguas es cada vez más urgente. Debido a ello, en los últimos años se han propuesto procesos de oxidación fotoquímicos y electroquímicos como alternativa para el tratamiento de aguas contaminadas con sustancias antropogénicas difícilmente biodegradables, así como para eliminar bacterias en aguas destinadas al consumo humano. El objetivo de este trabajo es presentar algunas de nuestras más recientes investigaciones que demuestran que tanto la electroquímica como la fotoquímica, al igual que el acople de estos procesos con tratamientos biológicos, son alternativas muy prometedoras para aumentar la calidad del agua

  20. Correlación ecológica entre consumo de bebidas alcohólicas y mortalidad por cirrosis hepática en México

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    NARRO-ROBLES JOSÉ

    1997-01-01

    Full Text Available Objetivo. Determinar la correlación entre consumo de bebidas alcohólicas y mortalidad por cirrosis hepática. Material y métodos. Se efectuó un análisis de correlación ecológica entre el conjunto de variables que integran el patrón de consumo de bebidas alcohólicas investigadas en la Encuesta Nacional de Adicciones en 1993 y la mortalidad por cirrosis hepática, en el periodo 1971-1993 en las ocho regiones en que fue dividido el país. Para determinar el nivel de correlación se utilizaron los coeficientes de correlación de Pearson y de Spearman. Resultados. Solamente se encontró correlación significativa con la prevalencia de bebedores de bebidas destiladas, pulque y cerveza; con esta última la correlación fue negativa. Conclusiones. Aunque se considera que el consumo de pulque es limitado, llama la atención su asociación con la mortalidad por cirrosis hepática. La correlación negativa con la cerveza se interpreta en el sentido de que el consumo de esta bebida no es buen indicador de alcoholismo. Los resultados, aunque sin ser definitivos, muestran la necesidad de efectuar una acción de intervención efectiva en las entidades federativas con exceso de consumo de bebidas destiladas y pulque.

  1. Television y bebidas alcohólicas y analcohólicas Television and drinking-alcoholic and nonalcoholic

    OpenAIRE

    Pedro Naveillan F.; Edith Cornejo A.; Ilse López B.; Heliette Saint-Jean

    1987-01-01

    Dadas las implicancias educativas de la televisión, se decidió estudiar la frecuencia y características de los eventos con bebidas alcohólicas y analcohólicas en la televisión chilena utilizando el método ideado por Garlington. El registro fue hecho por períodos de media hora, distribuidos aleatoriamente, para cada observador, voluntaria perteneciente a una comuna que se caracteriza por su bajo nivel sociocultural; ellas monitorearon durante una semana, de Lunes a Viernes todos los programas ...

  2. Formulating an caramel flavoured drink with milk-based and enriched with iron and folic acid aimed to pregnant women FORMULACIÓN DE UNA BEBIDA LÁCTEA CON SABOR A AREQUIPE ENRIQUECIDA CON HIERRO Y ÁCIDO FÓLICO, DIRIGIDA A MUJERES GESTANTES

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Bejarano-Roncancio Jhon Jairo

    2011-06-01

    Full Text Available Background. Colombia is one of the world's countries having a moderate prevalence of anaemic expectant women (20%-40%; it has been shown that mothers' serum folate and iron levels are relevant biochemical factors for babies' formation. Such statements have justified formulating an iron- and folic acid-enriched food product which has been specifically designed for expectant mothers and which contributes towards improving their nutritional conditions. Objective. Developing an organoleptically acceptable, caramel (arequipe-flavoured, sweetened iron- and folic acid-enriched milk-based drink. Materials and methods. The enriched drink was formulated in two stages (i.e. the standard and the product. The initial product was enriched with iron and folic acid and its final organoleptic acceptance was then determined. Results. The arequipe-flavoured Mamá vitae milk-based drink formulation had 86% acceptance. It included 10 mg aminochelated iron and 230 μg pteroylmonoglutamate per 200 mL milk portion and supplied 17% of the recommended iron and 33% folic acid intake for pregnant women. Conclusion. The product's characteristics favoured better nutritional conditions for pregnant women and fertile females who want to plan a viable pregnancy. This type of product is epidemiologically necessary for vulnerable populations such as expectant and breast-feeding mothers.Antecedentes. Colombia se encuentra dentro de los países con prevalencia moderada de anemia en mujeres gestantes (20-40%; está comprobado que los niveles séricos de folato y hierro en la madre son factores bioquímicos relevantes para la formación del bebé. Dichas aseveraciones, justifican la formulación de un producto alimenticio enriquecido con hierro y ácido fólico, específico para mujeres gestantes y que contribuya a mejorar sus condiciones nutricionales. Objetivo. Desarrollar una bebida láctea enriquecida con hierro y ácido fólico, endulzada y con sabor a arequipe, organol

  3. Contenido nutricional de alimentos y bebidas publicitados en la franja infantil de la televisión colombiana

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Diana Margarita Mejía-Díaz

    2014-04-01

    Full Text Available Objetivo: Describir el contenido nutricional de alimentos y bebidas no alcohólicas publicitados en la franja infantil vs general, en dos canales gratuitos privados de televisión nacional colombiana. Métodos: Estudio descriptivo transversal. La grabación se realizó en julio de 2012, durante cuatro días seleccionados aleatoriamente de 6:00 am a 12:30 pm. El contenido nutricional se clasificó según los criterios de perfiles nutricionales de la Food Standards Agency para nutrientes trazadores de riesgo, la Organización Panamericana de la Salud para grasa trans, y la Resolución colombiana 333 de 2011 para clasificar los alimentos como fuente o no, de nutrientes protectores. Se utilizó estadística descriptiva, prueba de Kolmogorov-Smirnov para establecer la normalidad y prueba de Chi cuadrado para la comparación entre variables. Se consideró un p < 0,05. Resultados: En 52 horas de grabación se emitieron 1.560 pautas publicitarias, de las cuales el 23,3% (364 pautas, fue de publicidad de alimentos y bebidas y de estas, el 56,3% se publicitaron en la franja infantil. En cuanto al contenido nutricional, se destacó mayor porcentaje de alimentos y bebidas no alcohólicas clasificados como "altos" en azúcar, sodio y grasa saturada en la franja infantil (69,0%, 56,0%, 57,1% respecto a la franja general. Por el contrario, el porcentaje de alimentos y bebidas no alcohólicas clasificados como "alto" en grasa total fue mayor en la franja general vs la franja infantil (70,4%, 29,6% respectivamente. Conclusiones: Una mayor exposición a la publicidad de alimentos y bebidas no alcohólicas se evidenció en la franja infantil, caracterizada por alto contenido de nutrientes trazadores de riesgo y bajo contenido de nutrientes protectores de los alimentos y bebidas no alcohólicas publicitados.

  4. Desarrollo de una diana real para el guiado de una tuneladora

    OpenAIRE

    Portero Hernández, Rafael

    2009-01-01

    Este Proyecto Fin de Carrera titulado “Desarrollo de Prototipo de Diana para el Guiado de una Tuneladora” implica el diseño y construcción de un modelo de diana que permita mejorar en alcance, precisión y tiempo los actuales modelos disponibles para el control y cálculo de la trayectoria de una máquina tuneladora durante el proceso de perforación. Esta diana dispone de dos paneles, uno translúcido y otro opaco, diseñados para permitir la incidencia de un haz de láser. Para mejorar el sistema,...

  5. Salmonelas e coliformes fecais em águas de bebida para animais Salmonellas and fecal conforms in animal drinking water

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Luiz Carlos de Souza

    1992-10-01

    Full Text Available De um total de 402 propriedades rurais do Município de Botucatu, SP (Brasil com atividades de exploração pecuária, foram sorteadas 60 (15% pelo processo de amostragem probabilística simples. Nestas 60 propriedades localizaram-se 113 bebedouros que eram os mais utilizados pelos animais para sua dessedentação. Foram colhidas amostras de água desses bebedouros visando a pesquisa de bactérias do gênero Salmonella, a determinação do Número Mais Provável (NMP de bactérias coliformes fecais e a verificação do pH e da temperatura. Obteve-se isolamento positivo para salmonelas nas amostras de água de 15 (13,27% bebedouros correspondentes a 12 (20% das 60 propriedades visitadas, identificando-se os seguintes sorotipos: S. dublin, S. newport, S. madelia, S. IV 43:g, z57: -, S. saphra, S. glostrup, S. IV ochsenzool, S. I 9, 12:i: - e dois novos sorotipos S. IV 41:z52: - e S. IV 50:d:-. Das 113 amostras de água analisadas, 14 (12,39% apresentaram-se com NMP/100 mL de coliformes fecais acima de 4.000. Não foi constatada associação entre o isolamento positivo de salmonelas e NMP/100 mL de coliformes fecais acima de 4.000. O isolamento de salmonelas e NMP/100 mL de coliformes fecais acima de 4.000 deu-se em temperaturas superiores a 18°C e em pH entre 6,0 e 7,0.Sixty small farms of Botucatu County, S.Paulo, Brazil, given over to cattle breeding were studied. These farms account for 15% of the total of 402 farms that exist in the county. The sample was drawn by simple probabilistic technique. There were found to be one hundred and thirteen drinking places located on the farms. Samples of water were taken from these drinking places and examined for bacteria of the genus Salmonella, for the determination of Most Probable Number (MNP of fecal coliform bacteria as well as determination of the water's pH. Water temperature was measured before collection. Samples from 15 drinking places (13.3% were positive for Salmonella. The drinking places

  6. El cine, una herramienta útil para la docencia

    OpenAIRE

    Jiménez Carabias, María del Rocío; Carmena Hernández, Ana Isabel; Vidal Salcedo, Ana

    2015-01-01

    Introducción: la imagen posee una importante fuerza comunicativa directa. El cine presenta posibilidades tanto de información y divulgación como de reflexión social. Debemos considerarle una herramienta más dentro de las aulas. El carácter formativo de una película lo confiere su argumento y la intencionalidad del docente que lo utiliza para promover la reflexión. Objetivos: analizar el papel del cine como recurso para la adquisición de conocimientos, habilidades y actitudes en los futuro...

  7. Un aprendiz estratégico para una nueva sociedad

    OpenAIRE

    Bernardo GARGALLO LÓPEZ

    2012-01-01

    Nuevos tiempos precisan de nuevos aprendices. En una escuela inmersa en la sociedad de la información, que queremos que sea del conocimiento, hace falta desarrollar nuevas actitudes y habilidades para el aprendizaje. El estudiante ha de aprender a desarrollar su autonomía y responsabilidad en un mundo abierto en que hay sobreabundancia de información y estímulos. Para ello hace falta que el estudiante llegue a ser “aprendiz estratégico”, una persona autónoma que quiere aprender para crecer, p...

  8. PERFIL PARA REPRESENTAR UNA ARQUITECTURA DE COMPONENTES EN UML

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Fernando Orejas Valdés

    2006-04-01

    Full Text Available

    El lenguaje unificado de modelado (Unified Modeling Language, UML es un lenguaje de modelado estándar para problemas generales, sin embargo, es necesario extenderlo para dominios específicos como puede ser el caso de determinadas arquitecturas. Aquí se presenta una extensión mediante un perfil para una arquitectura de componentes y conectores genéricos.

  9. EMPRENDIMIENTO, UNA OPCIÓN PARA EL DESARROLLO

    OpenAIRE

    TITO DUARTE; MYRIAM RUIZ TIBANA

    2009-01-01

    En este artículo, se presentan algunas teorías y supuestos fundamentales para el desarrollo de una cultura emprendedora, como justificación para potenciar procesos creativos e innovadores, capaces de generar productividad y desarrollo a partir de la creación de nuevos entes económicos a nivel local, regional y nacional. El propósito es incluir algunas bases teóricas claves para implementar un programa de emprendimiento.

  10. Lecturas interculturales: Una propuesta para el aula de ELE

    OpenAIRE

    Concepción Francos Maldonado

    2010-01-01

    En una sociedad pluricultural y plurilingüe es necesario fomentar el respeto al plurilingüismo, a la diversidad cultural, y potenciar el desarrollo de la conciencia intercultural. Una vía, para ello, son las lecturas multiculturales. Sabemos que adquirir una lengua, materna o no, implica un complejo campo de aspectos que van más allá de lo lingüístico. Por otra parte, es importante tener en cuenta en el aprendizaje de una L2 el bagaje de conocimientos previos del alumnado que aprende. Entre e...

  11. El mezcal en Sonora, México, más que una bebida espirituosa. Etnobotánica de Agave angustifolia Haw

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Noemí Bañuelos Flores

    2012-01-01

    Full Text Available ¿Cómo sería la vida de los sonorenses sin el mezcal? La interrogante guía el propósito general del trabajo, orientado a identificar la importancia que tradicionalmente ha revestido el Agave angustifolia en la vida cotidiana de los sonorenses. En su mayor parte, los estudios existentes en Sonora en torno a esta especie se enfocan, básicamente, en su uso para la elaboración industrial del licor, popularmente conocido como bacanora. La investigación pretende contribuir, en alguna medida, al mayor conocimiento del valor biológico y cultural de la planta. Con ese objetivo se recurre a la etnobotánica para obtener una mirada más completa de las formas en las que los hombres y mujeres se han relacionado con el agave. La región de estudio comprende dos zonas mezcaleras: la sierra orien-te, donde la mayor parte de la población es mestiza, y la zona sur, donde los grupos indígenas Mayo y Guarijío cohabitan con mestizos. Se realizaron entrevistas a profundidad a diversos pobladores, así como a investigadores y otros estudiosos de la planta. Se consultaron las fuentes históricas disponibles. Los resultados muestran la existencia de diferencias regionales en los usos del agave y técnicas de preparación, determinadas por un número de factores estrechamente vinculados con el grupo étnico de los pobladores y su historia.

  12. Biocomercio: una alternativa para el desarrollo sostenible

    OpenAIRE

    Murillo R., Carlos; Arias Ramírez, Rafael

    2008-01-01

    El desarrollo sostenible en países ricos en biodiversidad dependerá de la capacidad de los gobiernos de implementar los arreglos institucionales necesarios para conciliar la preservación de los recursos naturales con el uso de los mismos para la producción de bienes y servicios que puedan potenciar el crecimiento económico y un mayor bienestar para las comunidades locales donde estos recursos se encuentren. Este es el objetivo de la Iniciativa de Biocomercio que ha venido impulsando la Confer...

  13. Asistencia personal: herramienta para una vida independiente

    OpenAIRE

    López, Mercedes; Ruiz, Susana

    2013-01-01

    A través del presente artículo se realiza un estudio sobre el Movimiento de Vida Independiente y la figura del Asistente Personal en España. Dicho movimiento defiende una visión distinta sobre el mundo de la discapacidad, planteada por las propias personas con diversidad funcional que fomentan su propia autonomía e independencia y apuestan, por tanto, por una manera diferente de gestionar las políticas públicas de atención a la dependencia. La figura del Asistente Personal, poco desarrollada ...

  14. PLAN DE EMPRESA PARA UNA ESCUELA INFANTIL

    OpenAIRE

    ALBERT SANCHIS, LAURA

    2014-01-01

    La finalidad de este trabajo es la creación de una escuela infantil con una educación diferenciada y de calidad. Esta diferenciación se basa en tres pilares que son el inglés como lengua única, la inteligencia emocional y la temprana interacción con las nuevas tecnologías. Los cambios que se han sufrido durante dos décadas como la globalización o las nuevas tecnologías han cambiado el mundo que nos rodea y la forma de ver y hacer las cosas. En este contexto tan abierto, en el que la inf...

  15. A representação do consumo de bebidas alcoólicas para adolescentes atendidos em uma Unidade de Saúde da Família The representation of alcoholic beverages consumption for adolescents in a Family Health Unit

    OpenAIRE

    Sinara de Lima Souza; Maria das Graças Carvalho Ferriani; Marta Angélica Iossi Silva; Romeu Gomes; Tatiana Costa Souza

    2010-01-01

    O consumo de bebidas alcoólicas por adolescentes se constitui em problema mundial com repercussão nos diversos setores sociais. Entretanto, as motivações para tal prática ainda são pouco estudadas. Buscando desvendá-las, desenvolveu-se uma pesquisa qualitativa, com o objetivo de compreender as representações socialmente construídas dos adolescentes acerca do consumo de bebidas alcoólicas, em uma Unidade de Saúde da Família da cidade de Feira de Santana, Bahia, Brasil. Os sujeitos foram vinte ...

  16. BEBIDAS ENERGIZANTES: ¿HIDRATANTES O ESTIMULANTES?

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Miguel Cote-Menéndez

    2011-09-01

    Full Text Available Antecedentes. Las bebidas energizantes tienen amplia distribución, su consumo ha aumentado debido al fácil acceso, sus propiedades estimulantes y a las características de inocuidad que se les atribuyen. El poco conocimiento de sus características lleva a confusión con las bebidas hidratantes usándolas de forma indiscriminada, aunque las bebidas hidratantes buscan prevenir la deshidratación y las energizantes tienen un efecto estimulante. Objetivo. Describir los componentes de las bebidas energizantes y analizar los efectos, reacciones indeseables y precauciones frente a su uso. Material y métodos. Se realizó una revisión de la literatura en Pubmed con los términos MeSH: "caffeine" OR "taurine" OR "gluconates" en combinación con el término "energy drinks" con especificadores encontrando 42 artículos, se analizaron los resúmenes y se incluyeron 29 artículos. Resultados. Las bebidas energizantes se componen de metilxantinas, carbihodratos, taurina, vitaminas y/o guaraná. La mayoría de los efectos estimulantes son a expensas de las altas concentraciones de metilxantinas como la cafeína. Estas altas concentraciones aumentan el riesgo de intoxicación y dependencia a la cafeína. Se han reportado casos de arritmias, infartos cardíacos, exacerbación de sintomatología psiquiátrica y presencia de crisis convulsivas asociadas a su consumo. Además, la mezcla con alcohol aumenta los daños relacionados con la intoxicación alcohólica. Por los efectos diuréticos y cardiovasculares no se recomiendan en deportistas. Conclusiones. Se evidencia que los componentes de las bebidas energizantes no son completamente inocuos. Aunque no se conocen los efectos crónicos, la literatura advierte el daño a la salud que puede producirse con la ingesta aguda fuerte o con el consumo frecuente. Es necesario implementar medidas dirigidas a informar las consecuencias de estas sustancias y restringir su consumo en poblaciones de riesgo.

  17. Software libre: una oportunidad para los investigadores

    OpenAIRE

    Rius Carrasco, Roser; González Alastrué, José Antonio

    2011-01-01

    El mundo del software está viviendo en el último decenio una peculiar revolución que tiene como principal actor el software libre. El fenómeno es de tal magnitud que recientemente Mark Driver, de la acreditada consultora Gartner, predecı´a que, en un par de an˜os, el 80% del software comercial contendrá módulos de software libre1. En el presente número, el artículo de Seoane et al2 hace una apuesta definitiva por el uso de software libre en el a´mbito clínico. No se limita a ello,...

  18. Utilización de lactosuero de queso fresco en la elaboración de una bebida fermentada con adición de pulpa maracuyá (passiflora edulis variedad púrpura y carbóximetil celulosa (cmc, enriquecida con vitaminas A y D.

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Sepúlveda Valencia José Uriel

    2002-12-01

    Full Text Available Se puede obtener una bebida con características especiales a partir de la fermentación de suero de queso fresco, en presencia de Streptococcus thermophillus y Lactobacillus bulgaricus, comparable con un yogur tradicional. Se utilizaron 150 kg de lactosuero de queso fresco, a cada muestra de 50 kg se le aplicó un tratamiento con estabilizantes comerciales cuya base es carboximetilcelulosa (CMC 27 FG, CMC 28FG y CMC 29FG, cuya función es conferir viscosidad. La bebida que se desarrolló a partir del gel formado durante el proces, se saborizó con pulpa de maracuyá (Pasiflora edulis var. púrpura, y se enriqueció con vitaminas A y D. La bebida con el tratamiento CMC 28FG demostró las mejores características sensoriales, el producto se mantuvo homogéneo por 24 días de almacenamiento a una temperatura de 6°C, durante este tiempo no se presentaron fenómenos de histéresis, gomosidad o grumosidad al tacto, sin embargo se observó un aumento en la acidez y una disminución de la viscosidad en el tiempo, ambos aspectos no fueron ampliamente percibidos por los jueces hasta la cuarta semana.

  19. Modelización del proceso de degradación de envases metálicos para bebida, en el suelo, en el agua y en la interacción agua-suelo

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Rieiro, I.

    2013-12-01

    Full Text Available This study asses the environmental pollution by metal release that takes place during prolonged exposures when metallic drink containers are accidentally settle in the soil in a uncontrolled way, For comparative purposes, the F111 steel and the aluminium alloy 3003, widely used for the fabrication of these containers, are also considered. A experimental design is proposed to simulate the environmental pollution during prolonged exposures. Analytical indicators have been obtained determining the metallic concentration from three types of mediums; water, water in presence of soil, and absorption-adsorption in soil. An analytical methodology has been developed by Atomic Emission Spectrometry with ICP as exciting source (ICP-OES for metallic quantification. The method was validated using Certified Reference Materials (CRMs of soil and water and the precision obtained varies from 5.39 to 5.86% and from 5.75 to 6.27%, respectively according to of the element studied. A statistical descriptive study followed by a factorial analysis (linear general model has been carried out for the treatment of the experimental data packages. The metallic quantification for the three mediums shows that the soil inhibits metallic solubility in water. The process to make packages reduces in both cases their metallic cession.En este estudio se evalúa la contaminación metálica que se produce a lo largo del tiempo al depositar en el suelo hojalata y hoja de aluminio, procedentes de envases comerciales de bebidas. Con el fin de evaluar el efecto del proceso de fabricación, se ha investigado el comportamiento del acero F111 y de la aleación de aluminio 3003, frecuentemente utilizados en la elaboración de estos envases. Para el estudio, se propone un diseño experimental que simula la degradación medioambiental a lo largo del tiempo de este tipo de envases cuando se depositan de forma incontrolada en el suelo. Los indicadores analíticos se han obtenido determinando la

  20. Desarrollo de un sitio web para una empresa

    OpenAIRE

    SQALLI HOUSSAINI, YOUNES

    2012-01-01

    Este Proyecto Fin de Carrera tiene como objetivo el desarrollo de un sitio Web para una empresa que se dedica a vender e instalar productos informáticos (ordenadores, impresoras, discos duros) y productos de vigilancia. El sitio Web sólo ofrecerá información sobre los productos, no es una solución de comercio electrónico donde el cliente pueda realizar sus compras online, esta vía se deja abierta para posibles ampliaciones de funcionalidades.

  1. Recomendaciones para una presentación oral

    OpenAIRE

    Pulpón Segura, Anna M.; Icart Isern, M. Teresa (Maria Teresa); Nolla i Domenjó, Maria; Caja López, Carmen; Solà Pola, Montserrat

    2002-01-01

    Los profesionales de la salud deben ser competentes en el desarrollo de su disciplina pero además deberán ser hábiles en el manejo de las herramientas destinadas a la comunicación, cuyo uso será necesario en algún momento de su carrera profesional. El presente artículo describe algunos de los elementos que intervienen antes, durante y después de la comunicación oral y que pueden ser útiles para mejorar las habilidades personales para realizar una exposición oral. Enfrentarse a una audiencia p...

  2. Una técnica para filtrar patrones de fringing

    Science.gov (United States)

    Ostrov, P. G.

    Se presenta una nueva técnica para filtrar los patrones de fringing producidos en los CCDs tipo RCA. El método consiste en construir un mapa con los ángulos de inclinación de las franjas en cada punto de la imagen. Este mapa es ulteriormente utilizado para alinear con el patrón de interferencia una ventana estrecha, sobre la que se aplica un filtro de mediana. Este procedimiento permite eliminar la mayor parte del ruido del patrón de fringing sin destruirlo.

  3. Evaluación de la fermentación alcohólica para la producción de hidromiel

    OpenAIRE

    Acosta Romero, Carolina

    2012-01-01

    Se conoce como Hidromiel a la bebida alcohólica obtenida a través de la fermentación de una dilución acuosa de miel de abejas. Esta bebida es tradicional en el consumo euroasiático y actualmente despierta interés en la agroindustria colombiana, ya que representa una potencial salida comercial para nuestra cadena apícola. En este proyecto se establecieron las condiciones iniciales de operación para la obtención de hidromiel a nivel laboratorio y semi-piloto. A partir de una dilución de miel...

  4. HISTORIAS DE APRENDIZAJE: UNA HERRAMIENTA PARA EL DESARROLLO ORGANIZACIONAL

    OpenAIRE

    Ana Cristina Marín Fernández; María Isabel Velasco de Lloreda

    2001-01-01

    El presente artículo parte de una reflexión acerca de la importancia del aprendizaje al interior de las organizaciones en función de su desarrollo organizacional. Presenta una reseña de la metodología de historias de aprendizaje desarrollada por los profesores Art Kleiner y George Roth, en el Center for Organizational Learning y el Reflection Learning Associates de MIT, como una herramienta de tipo administrativo, utilizada para promover el aprendizaje y el...

  5. HISTORIAS DE APRENDIZAJE: UNA HERRAMIENTA PARA EL DESARROLLO ORGANIZACIONAL

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Ana Cristina Marín Fernández

    2001-01-01

    Full Text Available El presente artículo parte de una reflexión acerca de la importancia del aprendizaje al interior de las organizaciones en función de su desarrollo organizacional. Presenta una reseña de la metodología de historias de aprendizaje desarrollada por los profesores Art Kleiner y George Roth, en el Center for Organizational Learning y el Reflection Learning Associates de MIT, como una herramienta de tipo administrativo, utilizada para promover el aprendizaje y el desarrollo organizacional.

  6. Sistema de comunicaciones para una planta fotovoltaica

    OpenAIRE

    Martín Aragón, José Manuel

    2012-01-01

    Las plantas solares fotovoltaicas, que son cada vez más habituales en nuestra sociedad, necesitan contar con un sistema de comunicaciones que permita la monitorización continua del funcionamiento de los diferentes equipos así como el control remoto de los mismos y la regulación de la producción. En este Proyecto se ha estudiado la estructura eléctrica y constructiva de una planta fotovoltaica genérica, prestando especial atención a los requerimientos que debe reunir el sistema de comunicac...

  7. Aproveitamento do camu-camu (Myrciaria dubia para produção de bebida alcoólica fermentada The use of camu-camu (Myrciaria dubia for the production of a fermented alcoholic beverage

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Roberto Nobuyuki Maeda

    2003-01-01

    Full Text Available O elevado teor de ácido ascórbico no camu-camu (Myrciaria dubia McVaugh, Myrtaceae desperta o interesse de extrativistas, agricultores e consumidores, e leva à necessidade de desenvolvimento de tecnologias adequadas para produção em terra firme e aproveitamento industrial do fruto. Este trabalho teve por objetivo verificar a adequação do camu-camu para a produção de bebida alcoólica fermentada, assim como o efeito do branqueamento do fruto e da incorporação da casca à polpa nas características nutricionais e sensoriais da bebida. Os frutos foram separados em quatro lotes, sendo dois branqueados (90 ºC por 7 min. Após a despolpa, as cascas de um lote de cada tratamento (com e sem branqueamento foram incorporadas às respectivas polpas e avaliadas quanto à composição química (umidade, pH, acidez, sólidos solúveis, açúcares, ácido ascórbico, compostos fenólicos, antocianinas e flavonóides. Após a correção do mosto com açúcar, pasteurização, fermentação (25 dias, trasfega, pasteurização (70 ºC por 15 min, filtragem e clarificação, as bebidas foram avaliadas quanto a composição química, edulcoradas e submetidas à análise sensorial. O branqueamento reduziu a concentração de ácido ascórbico das polpas (33 % e a agregação da casca aumentou os teores de matéria seca (39 % polpa, ácido ascórbico (33 % na polpa, 23 % no mosto e 50 % na bebida e fenólicos (50 % bebida. O perfil sensorial e a aceitabilidade sugerem que o camu-camu é adequado para a produção de bebida alcoólica fermentada e que a agregação da casca à polpa contribuiu positivamente para a aceitabilidade (6,7 com casca e 6,2 sem casca, na escala de 9 pontos. As bebidas apresentaram flavor característico do fruto, limpidez, coloração vermelho-laranjada e sabor agradável.The high levels of ascorbic acid in camu-camu (Myrciaria dubia McVaugh, Myrtaceae have stimulated interest of extractivists, farmers and consumers. This has led

  8. Television y bebidas alcohólicas y analcohólicas Television and drinking-alcoholic and nonalcoholic

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Pedro Naveillan F.

    1987-02-01

    Full Text Available Dadas las implicancias educativas de la televisión, se decidió estudiar la frecuencia y características de los eventos con bebidas alcohólicas y analcohólicas en la televisión chilena utilizando el método ideado por Garlington. El registro fue hecho por períodos de media hora, distribuidos aleatoriamente, para cada observador, voluntaria perteneciente a una comuna que se caracteriza por su bajo nivel sociocultural; ellas monitorearon durante una semana, de Lunes a Viernes todos los programas transmitidos desde las 20:00 a las 24:00 horas. Se observó que, en promedio, por cada canal se transmite un evento de bebida alcohólica cada 24 minutos 19 segundos y uno de bebida no alcohólica cada 37 minutos y medio; las imágenes de bebida alcohólicas se incrementan a partir de las 21:30 horas. Del total de eventos, 60,7% corresponden a bebidas alcohólicas y de éstos el 61,1% tiene carácter publicitario. Los eventos relacionados con bebidas alcohólicas ocurren principalmente en la casa, por amistad y en forma de escenas, los con no alcohólicas en lugares desportivos, por amistad y en escena de ingestión.In view of the educational impact of television, the frequency and characteristics of T.V. events associated both with alcoholic and non-alcoholic beverages were studied, according to Garlington's technique. The events in all the programs from 8 p.m. to 12 midnight, Monday through Friday, were registered by volunteers from an area of low socioeconomic status, in probabilisticably selected half an hour periods during a normal week. On the average the channels transmit an alcohol-related event every 24'19", and one non-alcoholic beverage associated event every 37'30". Alcohol drinking appears more often ofter 9:30 p.m. Of the total number of events, 60.7% are related to alcohol, 61.1% of these being advertisements. They take place mainly in the home or in a friendly atmosphere, under the guise of plays; non-alcoholic beverages were shown at

  9. Análisis financiero: una herramienta clave para una gestión financiera eficiente

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Marbelis Alejandra Nava Rosillón

    2009-01-01

    Full Text Available El análisis financiero es fundamental para evaluar la situación y el desempeño económico y financiero real de una empresa, detectar dificultades y aplicar correctivos adecuados para solventarlas. El objetivo de este estudio es analizar la importancia del análisis financiero como herramienta clave para una gestión financiera eficiente. Es un estudio analítico con diseño documental basado en los fundamentos teóricos de Gitman (2003, Van Horne (2003, Elizondo y Altman (2003, entre otros. El análisis financiero se basa en el cálculo de indicadores financieros que expresan la liquidez, solvencia, eficiencia operativa, endeudamiento, rendimiento y rentabilidad de una empresa. Se considera que una empresa con liquidez es solvente pero no siempre una empresa solvente posee liquidez. El análisis financiero basado en cifras ajustadas por inflación proporciona información financiera válida, actual, veraz y precisa. Se concluye que el análisis financiero es una herramienta gerencial y analítica clave en toda actividad empresarial que determina las condiciones financieras en el presente, la gestión de los recursos financieros disponibles y contribuye a predecir el futuro de la empresa.

  10. Adaptación domótica de una vivienda para una persona con discapacidad

    OpenAIRE

    Sánchez Bermúdez, Francisca

    2015-01-01

    Este proyecto plantea la necesidad de adaptar viviendas para personas con discapacidad con el objetivo de que se garantice el confort y la accesibilidad, no solo del discapacitado, sinó de todas las personas integrantes en ese hogar. En concreto, está focalizado en un caso real de una niña de 3 años que vive con sus padres. Se contempla a partir de un sistema económico y sencillo para que las personas usuarias del mismo, puedan tener garantizado a largo plazo una me...

  11. Controladores auto-ajustables para una clase de sistemas bilineales

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Anna Patete

    2011-06-01

    Full Text Available En este trabajo, se propone un algoritmo auto-ajustable implícito basado en el criterio de varianza mínima generalizada para la estabilización de una clase de sistemas bilineales. La estabilidad del algoritmo propuesto es demostrada usando una función de Lyapunov y la estrategia de control por superficie deslizante. El algoritmo auto-ajustable propuesto es aplicado a una planta piloto térmica para evaluar su desempeño. / In this paper, a self-tuning algorithm based on the generalized minimum variance criterion is proposed for the stabilization of a class of bilinear systems. Using a Lyapunov function and the sliding mode control approach, the stability of the proposed algorithm is proven. The proposed self-tuning algorithm is applied to a simulated example to evaluate its performance.

  12. MULTILOCALIZACIÓN: UNA ESTRATEGIA PARA COMPETIR GLOBALMENTE

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    MÓNICA MARÍA SINISTERRA RODRÍGUEZ

    2009-01-01

    Full Text Available Este artículo busca mostrar, a través de una revisión bibliográfica analítica, la pertinencia de la hipótesis que plantea la multilocalización como una de las mejores estrategias empresariales para competir globalmente, específicamente, cuando las empresas tienen ventajas competitivas y son capaces de identificar y aprovechar las ventajas comparativas de las regiones. La principal implicación de esta hipótesis es que reclama una mayor atención sobre las nuevas necesidades de habilidades empresariales para ligar la ruptura de la cadena de valor que la integración comercial produce.

  13. Proyecto curricular institucional: Una alternativa para el cambio

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Ruth Vallejo

    2002-01-01

    Full Text Available Enfrentar el desafío de la construcción del proyecto curricular institucional representa para la educación de este milenio una prioridad, esto sin lugar a dudas, requiere de un cambio en la estructura organizativa y de gestión en cada plantel; el Currículo Básico Nacional, en marcha, representa un avance significativo, para superar esta situación. Para que esta reforma constituya una alternativa válida, es necesario abordar la formación del docente de forma sistemática, continúa desde su praxis por medio de la investigación-acción, utilizando herramientas metodológicas para el diagnóstico y acompañando todo el proceso con una evaluación institucional que al mismo tiempo que se analiza e implementa permita la formación de los actores involucrados; la revisión y los ajustes permanentes conducen a la construcción de aproximaciones sucesivas que con el trabajo concertado garantizan la viabilidad del proyecto. Se recomienda asumirlo con un carácter cíclico y dinámico para decidir si se puede o no mantener a la luz de los cambios que ocurran dentro y fuera del proceso.

  14. Diseño, cálculo, fabricación y evaluación de la conformidad (Marcado CE) de una cisterna destinada al transporte de bebidas alcohólicas acogida al Acuerdo Europeo sobre el Transporte de Mercancías peligrosas por Carretera (ADR 2013)

    OpenAIRE

    Pérez Ríos, José

    2015-01-01

    El siguiente proyecto tiene como objetivo diseñar una cisterna que transportará por carretera una mercancía peligrosa así como el proceso de fabricación y realizar la evaluación de conformidad, siendo esta mercancía peligrosa la nºONU 3065 bebidas alcohólicas (etanol y agua) y siguiendo en todo momento las especificaciones del acuerdo europeo sobre el transporte de mercancías peligrosas por carretera (ADR). Aunque en el presente proyecto nos centremos en el producto escogido (b...

  15. Delito de conducción bajo los efectos de bebidas alcohólicas : problemática derivada de la práctica de las pruebas de medición de nivel de impregnación de alcohol

    OpenAIRE

    Coca Gómez, Laura

    2016-01-01

    El presente trabajo recoge algunos problemas que se pueden observar en la práctica en relación con el delito de conducción bajo los efectos de bebidas alcohólicas y el delito de negativa a someterse al control de la alcoholemia. Después de unas breves consideraciones teóricas, el trabajo se centra en el análisis de un supuesto concreto para finalizar extrayendo unas conclusiones al respecto.

  16. Modelo para el análisis de una aptitud cognitiva para el aprendizaje

    OpenAIRE

    Clara Cecilia Uribe Hernández

    2009-01-01

    La investigación en el campo de las aptitudes cognitivas para el aprendizaje requiere una forma de abordarlas y definir sus características y componentes. A su vez, esta definición debe conducir al investigador a la creación de pruebas de medición que ayuden al análisis de este tipo de aptitudes y su relación con otras variables del aprendizaje. Para dar respuesta a esas necesidades, el objetivo de este artículo es proponer la creación de un modelo para el análisis de una aptitud cognitiva pa...

  17. Hacia una herramienta para el monitoreo del ambiente. Una aplicación al sector transporte

    OpenAIRE

    Bazán, Ariana

    2004-01-01

    El concepto de desarrollo sostenible no ha sido aún claramente definido, aunque se sabe que engloba una gestión sostenible de los recursos del ambiente. Un elemento clave para ello es la definición, medición y control de los cambios ambientales. Los métodos más utilizados para la evaluación de los impactos ambientales poseen ciertas características que les restan utilidad para la gestión ambiental, especialmente en lo referente al control dinámico del impacto ambiental. Además, en estos métod...

  18. Apuntes para una psicología infantil.

    OpenAIRE

    Francisco Pereña García

    2011-01-01

    Este texto trata de la dificultad de construir una psicopatología que incluya la subjetividad, explica los criterios epistémicos que han presidido la institucionalización de la psicopatología infantil y aborda el problema de una clínica que se oriente por la construcción de la subjetividad y la formación del yo. Para ello se analizan tres cuestiones claves en el proceso de metaforización: la experiencia del saber, del amor y de la palabra.

  19. Voleibol sentado, una alternativa en deportes para discapacitados

    OpenAIRE

    Sanz Morales, Alberto

    2014-01-01

    La realización de este proyecto, pretende mostrar la metodología del entrenamiento en un deporte como el voleibol sentado para personas que presentan una discapacidad. En un principio se explicará el marco teórico del deporte y luego los diferentes técnicas de trabajo que son necesarios de utilizar. También pretendo dar una respuesta al por qué de a la falta de actividad de este deporte en nuestro país y diferentes formas de fomentar este deporte en colegios y clubes.

  20. Estructura de capital del sector español de elaboración de bebidas: un análisis con datos de panel

    OpenAIRE

    Aceves Gil, Diego

    2014-01-01

    El objetivo principal del presente trabajo es identificar cuáles son algunos determinantes de la estructura de capital del sector español de elaboración de bebidas. Para ello contamos con una muestra efectiva de 635 empresas cuyos datos han sido extraídos de la base de datos Amadeus, de Bureau van Dijk, para el periodo de años 2004-2013. A partir de enfoques teóricos y resultados empíricos existentes en la literatura previa, planteamos siete hipótesis a contrastar. Dichas hipótesis se ref...

  1. Modelo para el análisis de una aptitud cognitiva para el aprendizaje

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Clara Cecilia Uribe Hernández

    2009-01-01

    Full Text Available La investigación en el campo de las aptitudes cognitivas para el aprendizaje requiere una forma de abordarlas y definir sus características y componentes. A su vez, esta definición debe conducir al investigador a la creación de pruebas de medición que ayuden al análisis de este tipo de aptitudes y su relación con otras variables del aprendizaje. Para dar respuesta a esas necesidades, el objetivo de este artículo es proponer la creación de un modelo para el análisis de una aptitud cognitiva para el aprendizaje, cuya estructura conste de cuatro elementos principales. Dos de ellos relacionados con los enfoques y consideraciones para emprender su estudio; los otros dos, con la definición de la aptitud, a través de sus características y sus componentes.

  2. Optimización de la cadena de suministro: Implantación de un sistema SMI( Supplier Managed Inventory) en una empresa de fabricación de bebidas alcohólicas

    OpenAIRE

    Montero Ortiz, Roberto

    2015-01-01

    La elevada exigencia competitiva en el mundo empresarial es el principal motor del cambio. Para tener éxito en un entorno tan agresivo, es necesario llevar a la empresa al siguiente nivel. No es suficiente con integrar todos los actores internos dentro de una cadena eficiente; la clave está en los externos. Una vez hemos optimizado nuestros procesos internos, debemos poner el foco en todos aquellos agentes externos que escapan a nuestro control directo. Es necesario cambiar de ...

  3. Una institución virtual para el aprendizaje colaborativo

    OpenAIRE

    Pilar Gómez Miranda; Fernando Vázquez Torres

    2005-01-01

    En este reporte de investigación se presentan los trabajos desarrollados en el proyecto de investigación titulado “Modelo de aprendizaje virtual basado en nuevas tecnologías para lograr un ambiente colaborativo centrado en el alumno”, con número de registro 20032009, de la Coordinación General de Programas e Investigación (CGPI) del IPN. En los apartados se muestran la aportación de un prototipo de una institución virtual centrado en el alumno para las carreras de Ciencias de la Informática e...

  4. CARIBE 71, UNA VARIEDAD DE CEBOLLA PARA CLIMA TROPICAL

    OpenAIRE

    Laura Muñoz; Prats, A

    2004-01-01

    En la Estación Experimental Agronómica de Santiago de las Vegas, actual Instituto de Investigaciones Fundamentales en Agricultura Tropical "Alejandro de Humbolt" (INIFAT) del Ministerio de la Agricultura (MINAG), se desarrollaron una serie de investigaciones con el objetivo de mejorar la producción de cebolla en el país. Se determinó la problemática que presentaba el cultivo para la producción comercial y se consideró que era necesario desarrollar variedades para condiciones tropicales, de la...

  5. Maternidad vivida, una alternativa para la salud mental

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Barroso Maritza

    1993-08-01

    Full Text Available

    Es un texto para quienes les interese el nacimiento de la vida humana: su iniciación, delicadeza, cambios físicos, emocionales y relacionales; los dos padres como gestores cada uno aportando su propia historia personal familiar y social. Nace este trabajo sobre la inquietud y experiencia de las autoras en el campo de la salud, no solo la salud desde el punto de vista físico, también la salud mental de los padres y el territorio seguro que estos elaboran relacionalmente para recibir una vida humana, en la cual los dos también trascienden.

  6. Eje Cafetero: elementos para una visión prospectiva

    OpenAIRE

    Duque Escobar, Gonzalo

    2013-01-01

    Los siguientes proyectos de interés para el Eje Cafetero, se presentan en el marco del examen que la UTP y la Secretaría de Planeación de la Alcaldía de Pereira hacen del ejercicio de Prospectiva de la ciudad, donde se propone crear un Centro de Pensamiento para formular proyectos de impacto en la Ecorregión Cafetera que encuentren fuentes de financiamiento en el presupuesto nacional, una apuesta que obliga a integrar esfuerzos políticos, empresariales y académicos a nivel regional.

  7. UNA NUEVA ESPECIE DE IPOMOEA (CONVOLVULACEAE) PARA COLOMBIA

    OpenAIRE

    JHON INFANTE-BETANCOUR

    2014-01-01

    Se describe e ilustra Ipomoea austinii sp. nov. una especie nueva de la región Caribe colombiana. Esta especie se conoce solamente de bordes de caminos asociados a cultivos de palma de aceite (Elaeis guineensis Jacq.) en el sur del departamento del Cesar. Se comentan características morfológicas novedosas para el género, así como las posibles afinidades taxonómicas de esta especie dentro del grupo.

  8. Manifiesto para una "Sociología peligrosa"

    OpenAIRE

    Puebla, Cesar Cisneros

    2008-01-01

    Basado en su experiencia como sociólogo mexicano el autor de este ensayo propone la práctica de una "Sociología peligrosa". Se presenta un ejercicio analítico sobre el proceso de observación para mostrar la necesidad de estas prácticas. Se definen algunas dimensiones de esta "Sociología peligrosa".

  9. Electrophoretic analisys to detect and quantify additional whey in milk and dairy beverages Análise eletroforética para detectar e quantificar soro de leite adicional em leite e bebidas lácteas

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Elizabeth Maria Talá de SOUZA

    2000-12-01

    Full Text Available Polyacrylamide gel electrophoresis, SDS-PAGE system, was adjusted to detect the presence of additional whey in dairy beverages distributed in a Brazilian Government School Meals Program. Aqueous solutions of samples in 8 M urea were submitted to a polyacrylamide gel gradient (10% to 18%. Gel scans from electrophoresis patterns of previously adulterated milk samples showed that caseins peak areas decreased while peak areas of beta -lactoglobulin plus alpha -lactalbumin increased as the percentage of raw milk powder replaced by whey powder increased. The relative densitometer areas of caseins or beta -lactoglobulin plus alpha -lactalbumin plotted against the percentage of whey added to the raw milk showed a linear correlation coefficient square higher than 0.97. The caseins plot was used to determine the percentage of additional whey in 116 dairy beverages, chocolate or coffee flavor. Considering that the lowest relative caseins concentration found in commercial milk powder samples by the present method was 72%, the dairy beverages containing caseins percentages equal to or higher than this value were considered free of additional whey. Based on this criterion, about 49% of the coffee-flavor dairy beverages and 29% of the chocolate-flavor beverages, among all the samples analyzed were adulterated with whey protein to reach the total protein contents specified on their labels. The present method showed a sensitivity of 5% to additional whey.A adulteração de bebidas lácteas, distribuídas no Programa Nacional da Merenda Escolar, pela adição de soro, foi investigada através da análise eletroforética em sistema de SDS-PAGE. Soluções aquosas de amostras em uréia 8M, foram submetidas a um gradiente de 10% a 18% de gel de poliacrilamida. Após a eletroforese, o gel corado com "Comassie Blue" foi submetido à densitometria para identificação e quantificação das proteínas lácteas. A partir de amostras de leite em pó, previamente

  10. Lecturas interculturales: Una propuesta para el aula de ELE

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Concepción Francos Maldonado

    2010-01-01

    Full Text Available En una sociedad pluricultural y plurilingüe es necesario fomentar el respeto al plurilingüismo, a la diversidad cultural, y potenciar el desarrollo de la conciencia intercultural. Una vía, para ello, son las lecturas multiculturales. Sabemos que adquirir una lengua, materna o no, implica un complejo campo de aspectos que van más allá de lo lingüístico. Por otra parte, es importante tener en cuenta en el aprendizaje de una L2 el bagaje de conocimientos previos del alumnado que aprende. Entre ellos, los conocimientos culturales y las emociones que se implican en el contacto con la nueva lengua y cultura. En el aula, tienen que estar presentes aspectos culturales de la lengua y la cultura meta, pero, también, de las de origen, así como los aspectos afectivos, para que la adquisición de la competencia comunicativa intercultural sea posible.

  11. Ciudades para un futuro más sostenible (una ciudad sostenible / una ciudad saludable)

    OpenAIRE

    Verdaguer Viana-Cárdenas, Carlos

    2008-01-01

    Una ciudad saludable/ una ciudad sostenible En un planeta fundamentalmente urbano, las ciudades constituyen un elemento fundamental de intervención de cara a cualquier transformación global hacia la sostenibilidad. En las dos últimas décadas, se han multiplicado las reflexiones destinadas a dilucidar cuáles son las condiciones para la sostenibilidad en el ámbito urbano. Formulados sucintamente y sin ánimo exhaustivo, los criterios básicos de sostenibilidad urbana que suscitan un mayor grad...

  12. Liderazgo preventivo para la universidad. Una experiencia plausible

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Alejandro Rodríguez Rodríguez

    2015-06-01

    Full Text Available El desarrollo del liderazgo, en el ámbito educativo superior, busca soluciones de aplicación inmediata a contextos en que todo líder se desenvuelve, pero se diluye el sustento teórico-práctico en la formación del líder que posibilite entender los procesos intelectivos durante la toma de decisiones. El paradigma de convergencia entre el método antropológico lonerganiano, la comunidad de aprendizaje vygotskiana y una relectura del sistema preventivo salesiano se presentan como propuesta plausible de formación al liderazgo preventivo entre los diversos actores de una comunidad universitaria. Un estudio de caso de la Universidad Salesiana en México empleando un método mixto de investigación, facilita una relectura del liderazgo desde una óptica preventiva como posibilidad de convergencia en un diálogo interdisciplinar. Los resultados teórico-práctico propuestos y examinados se muestran como herramienta útil para evaluar, enriquecer y renovar la teoría sobre el líder y el desarrollo de liderazgo en las universidades frente a una sociedad globalizada.

  13. Efectos de la ingesta ad libitum de bebidas hidratantes sobre el peso corporal, la frecuencia cardíaca y el volumen plasmático durante una actividad física de alta intensidad y larga duración -Informe preliminar- Body weight, the heart rate, and the plasma volume during a high-intesity, long-duration run

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Rubiela Flórez Manrique

    2004-02-01

    Full Text Available Objetivo: determinar la magnitud de la ingesta ad libitum de tres bebidas hidratantes de diferente osmolaridad y establecer sus efectos sobre el porcentaje de pérdida del peso corporal (PC, el aumento de la frecuencia cardíaca (FC y la reducción porcentual del volumen plasmático (VP en nueve deportistas con entrenamiento aeróbico, sometidos, bajo condiciones ambientales neutras, a una actividad física de alta intensidad 80% de la FC de reserva (FCR80 y larga duración 88 minutos. Metodología: el protocolo experimental se realizó en banda rodante, luego de nueve minutos de calentamiento, a una velocidad equivalente al 50% de la FCR y con una pendiente del 1%; siguieron 88 minutos de carrera, en tres intervalos, los dos iniciales de 29 minutos y el último de 30; la pendiente se mantuvo y la velocidad se incrementó al 80% de la FCR; finalmente, 90 minutos de recuperación, en tres intervalos de 30 minutos cada uno. No se hizo reposición hídrica durante el tratamiento deshidratado (DH; durante los tratamientos con hidratación se empleó un volumen similar de tres bebidas de diferente osmolaridad (H-I, H-II, H-III, el cual fue ingerido ad libitum. Resultados: durante la etapa de ejercicio la pérdida hídrica fue de 1.440 ml/h mientras que el volumen ingerido fue de 407 ml/h. Se observó, en cada uno de los tratamientos, una pérdida porcentual del PC (p<0,001; un incremento de la FC (p<0,05, y excepto con H-II y H-III una reducción porcentual del VP (p<0,05. No hubo diferencias intertratamientos en el porcentaje de la pérdida del PC, en el aumento de la FC ni en la reducción porcentual del VP. Conclusiones: la ingesta ad libitum fue menor que la cantidad recomendada internacionalmente por lo que, probablemente, no se pudieron establecer los efectos de la osmolaridad de las bebidas hidratantes sobre las variables estudiadas. Estos hallazgos nos obligan a revisar las prácticas de hidratación de nuestros deportistas ya que, al parecer

  14. ANÁLISIS Y PROPUESTAS DE MEJORA DE UNA EMPRESA VALENCIANA DEL SECTOR DE LAS BEBIDAS NO ALCOHÓLICAS BAJO LA CONCESIÓN DE LAS MARCAS DE COCA-COLA CO.

    OpenAIRE

    FLOR SERRANO, CRISTINA

    2013-01-01

    El presente trabajo consiste en la realización de un análisis global de la empresa Compañía Levantina de Bebidas Gaseosas, S.A. y, a partir de los resultados de este análisis, proponer medidas cuya finalidad será la mejora de la empresa. Compañía Levantina de Bebidas Gaseosas, S.A., en adelante la Sociedad, se constituyó en Valencia en 1954 y se dedica a la fabricación y distribución de bebidas refrescantes, bajo concesión de las marcas de The Coca- Cola Co. (Atlanta, U.S...

  15. El mezcal en Sonora, México, más que una bebida espirituosa. Etnobotánica de Agave angustifolia Haw

    OpenAIRE

    Noemí Bañuelos Flores; Patricia L. Salido Araiza

    2012-01-01

    ¿Cómo sería la vida de los sonorenses sin el mezcal? La interrogante guía el propósito general del trabajo, orientado a identificar la importancia que tradicionalmente ha revestido el Agave angustifolia en la vida cotidiana de los sonorenses. En su mayor parte, los estudios existentes en Sonora en torno a esta especie se enfocan, básicamente, en su uso para la elaboración industrial del licor, popularmente conocido como bacanora. La investigación pretende contribuir, en alguna medida, al mayo...

  16. Bioaccesibilidad y efectos biológicos de esteroles vegetales y sus óxidos en una bebida láctea enriquecida en esteroles vegetales

    OpenAIRE

    Alemany Costa, Laia

    2013-01-01

    El colesterol ha sido asociado directamente como factor clave en las enfermedades de riesgo cardiovascular. El efecto de los esteroles vegetales (EV) en la reducción del colesterol (10-15%) es ampliamente conocido, si bien, la ingesta necesaria (2-3 g/día) para este efecto debe ser superior a la dietética. Por ello, los EV se utilizan en el enriquecimiento de alimentos, siendo la margarina el primer alimento enriquecido. Este tipo de alimentos es contrario a las recomendaciones dietéticas act...

  17. Para una feminista, su principal interlocutora es siempre otra mujer

    OpenAIRE

    Cremona, María Florencia

    2014-01-01

    Rita Segato aborda los desafíos del feminismo en el escenario actual de modernidad avanzada. Ante el diagnóstico de una tendencia hacia una «profesionalización del género», y la consolidación de su estatuto «borderline» respecto de los asuntos de interés público, afirma la necesidad de articular nuevas retóricas insurgentes y excéntricas que sirvan para erosionar el orden patriarcal, pero también etnocéntrico y colonial. Rechaza la categoría despolitizante «crímenes de odio», y señala que, a ...

  18. Nuevos Avances en Sensores Voltamétricos Nanoestructurados y Miniaturizados. Aplicación en una Lengua Electrónica en el Sector Alimentario

    OpenAIRE

    Gay Martín, Mónica

    2012-01-01

    La presente Tesis Doctoral aborda el desarrollo de redes de sensores voltamétricos modificados con materiales electroactivos para su empleo como parte sensible de una lengua electrónica aplicada al análisis de diferentes alimentos y bebidas (principalmente vinos) y compuestos de interés en la industria alimentaria, como los antioxidantes

  19. Una Marca Colectiva para el Desarrollo Agroecológico

    OpenAIRE

    Van den Eeckhout, Hannes; Vega , Guido; Carrion, Daniel

    2013-01-01

    En el Perú el crecimiento económico sostenido, la mayor preocupación por una alimentación sana y el boom gastronómico crean un contexto favorable para la venta de productos de la agricultura familiar ecológica. Por otro lado, los pequeños agricultores tienen deficiencias graves en los aspectos técnicos y organizativos, no cuentan con apoyo del estado y su integración al mercado es poca o casi nula. En este contexto, ANPE Perú y el proyecto AGROECO iniciaron en 2012 el proceso de desarrollo y ...

  20. Propuesta de un plan de marketing para una marca personal

    OpenAIRE

    Torres Leaman, Luis Guillermo

    2011-01-01

    En esta tesina se identifican los elementos de un plan de marketing dedicado hacia las personas, a partir de la identidad y perfil de éstas se explica el cómo se definen las herramientas a usar para lograr cierto liderazgo dentro del entorno donde se desarrolle, mediante el desarrollo de una “marca personal” que además de brindar posicionamiento, se enfoca en el desarrollo personal y laboral a largo plazo. En la mayoría de los escritos se ve que el desarrollo de un plan de marketing va enf...

  1. de Canadá: una alternativa para México

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Carlos Alberto Tello

    2006-01-01

    Full Text Available La posibilidad de aplicar telecomunicaciones al trabajo en casa se ve como una de las alternativas viables para disminuir los problemas de congestionamiento vehicular, desperdicio de energía y contaminación del aire en las grandes ciudades. La extensión de las telecomunicaciones a casas y oficinas periféricas, así como la creciente disponibilidad de computadoras, impresoras, fax, etc., han impulsado la exploración de los esquemas telelaborales. Estos esquemas incorporan las propuestas de dicho trabajo en casa, la descentralización del lugar de producción mismo por medio de la creación de oficinas satélite, así como la adopción de nuevas estructuras que permitan reorganizar en una institución las actividades de gerencia y personal. La intención de este artículo es investigar el comportamiento de los viajes cuando los empleados de gobierno se desplazan a sus respectivos lugares de trabajo, con el afán de determinar su disposición a telelaborar en el área metropolitana de la ciudad de Ottawa, en la provincia de Ontario, Canadá. Para lograrlo se diseñó una metodología particular que practica cuatro estudios de campo: dos para examinar el comportamiento de los viajes mencionado en la gerencia y en el personal del departamento de planificación y dos más para la gerencia y el personal del departamento de transporte, ambos del gobierno municipal de Ottawa. Como se esperaba, el estudio reveló que la disposición para telelaborar, cuantificada en términos de apoyo y aceptación por parte de gerentes y empleados respectivamente es significativa: 50% de los gerentes de planificación que participaron en las encuestas y aproximadamente 86% de sus homólogos de transporte apoyaron los arreglos de tipo telelaboral. Asimismo, 41% del personal de planificación aceptó telelaborar en promedio 3.5 días por semana (entre 3 y 4 días y aproximadamente 40% del personal de transporte aceptó hacer lo mismo dos días por semana.

  2. CONSERVACIÓN DE RECURSOS FITOGENÉTICOS DE CAFETO (COFFEA SPP. POR MÉTODOS BIOTECNOLÓGICOS: UNA ALTERNATIVA PARA SU PRESERVACIÓN

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Yanelis Castilla Valdés

    2012-01-01

    Full Text Available En la actualidad el ritmo de pérdida de la diversidad biológica a nivel mundial supera el acontecido en períodos anteriores. Las especies vegetales sufren los efectos del cambio climático, por lo que también necesitan estar aptas para adaptarse. Específicamente, el cafeto (Coffea spp., género que agrupa algunas de las especies de las cuales se obtiene una de las bebidas más cotizadas a nivel nacional e internacional, no escapa a este reto. Es por ello que diferentes estrategias para su preservación han sido desarrolladas ex situ, a partir de las dificultades que existen en relación con su conservación tradicional. Para conocer más acerca de los diferentes métodos biotecnológicos que facilitan la conservación a mediano y largo plazos de recursos fitogenéticos del cafeto, profundizaremos desde el punto de vista biológico en el presente artículo.

  3. Circuito cerrado para una industria sostenible, aportaciones del sector cementero

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Zaragoza, A.

    2010-03-01

    de recursos y las emisiones a la atmósfera. El producto debe incorporar características sostenibles tales como la posibilidad de ser reciclado y/o valorizado en algún momento de su ciclo de vida y, así, poder ser reintroducido de nuevo en la actividad industrial. De esta manera, el producto se convierte en la piedra angular de un sistema de producción en “circuito cerrado” que implique a todos los sectores industriales en el concepto de reciclaje de productos y residuos y que minimice la huella del proceso. El sector cementero debe seguir incidiendo en las posibilidades de reciclado de los materiales fabricados con cemento, además de los utilizados propiamente en su fabricación, y, sobre todo, se debe seguir profundizando en la relación entre Ciclo de Vida y reciclaje, lo que proporcionará al sector una metodología y unas herramientas útiles para reducir el impacto ambiental y reforzar sus contribuciones sociales y económicas. Por ello el sector está haciendo esfuerzos para la puesta en marcha de una industria en circuito cerrado en la que se reutilicen materiales y energía, minimizando al máximo su afección en el entorno, a la vez que se está trabajando en una conceptualización de este modelo de producción en cadena, que implique a todos los sectores industriales en el reciclado de materiales. Prueba de este compromiso son los acuerdos firmados con FER y Sigrauto para el aprovechamiento de vehículos fuera de uso y con UNESID para la valorización de residuos siderúrgicos, así como el proyecto Pressure para la gestión integral de residuos industriales.

  4. Una técnica para una especificación inicial en RSL

    OpenAIRE

    Mauco, Virginia

    2004-01-01

    Los métodos formales se están usando actualmente para la construcción de sistemas reales, ya que contribuyen a aumentar la calidad y confiabilidad del software. Sin embargo, generalmente sólo son accesibles a especialistas. Esto resulta inconveniente sobre todo durante las primeras etapas del proceso de desarrollo de software cuando la participación de los stakeholders, no familiarizados con estos formalismos, es crucial. Con el objetivo de aportar una solución a este problema, presentamos...

  5. Desarrollo de una interfaz en google wave para un robot conversacional de una plataforma publicitaria

    OpenAIRE

    Osa Barriga, Fátima Montaña de la

    2011-01-01

    Las nuevas necesidades del mercado hacen que los usuarios que se conectan a Internet usen las redes sociales como principal canal de comunicación con sus amigos. La búsqueda de nuevos espacios publicitarios da origen a crear una aplicación que aproveche las capacidades de la red de un operador, para ofrecer al usuario interacciones útiles como el envío de SMS o MMS gratuitos a cambio de la recepción de publicidad. En Telefónica I+D ya existe un robot capaz de mantener conversaciones con los u...

  6. Desarrollo de una interfaz con orientación al objeto para Hitmap

    OpenAIRE

    González Ossorio, Óscar

    2015-01-01

    La distribución de datos entre diferentes procesos es una de las tareas fundamentales a la hora de desarrollar aplicaciones paralelas para sistemas de memoria distribuida. Hitmap es una biblioteca implementada en C que tiene métodos para distribuir estructuras de datos entre topologías de procesadores y un mecanismo para declarar comunicaciones que se adaptan automáticamente al resultado de la partición. En este trabajo presentamos una primera aproximación para la creación de una versión C++ ...

  7. Una teología para las artes

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Jaime Donoso A.

    2002-01-01

    Full Text Available RESUMEN A partir de una teoría sobre los orígenes del arte musical y de otras artes, se revela la necesidad de un lenguaje diferente al cotidiano para entrar en contacto con un mundo sobrenatural. El primer canto del hombre es, a la vez, una fórmula mágica de encantamiento. Posteriormente, el artista reclama su derecho a la invención a través de normas que regulan la creación. Históricamente, el arte se autonomiza respecto de su relación original con el rito, haciéndose más nítida la presencia de un creador individual, su proceso de búsqueda y una obra como producto-símbolo, cada aspecto con su propia "bondad". Las facultades creadoras del hombre como reflejo de la creación divina. La obra como manifestación humana que vuelve a su origen. La invención del hombre es una ilusión: el acto de creación humana es más un proceso de descubrimiento y conquista de lo que yace en potencia en la materia. En el arte se da una integración de materia y espíritu: la posibilidad "sacramental" de la materia. El caso del artista agnóstico y del artista creyente. El ejemplo de Juan Sebastián BachABSTRACT Starting from theory on the origins of music and other arts, the author discloses the need of a special language, different from the everyday language, to come in contact with the supernatural order. The first song of man is, in turn, a magic formula of enchantment. Later on the artist claims for his rights of invention by means of norms that regulate his creation. Through history, the arts became autonomous from their original relation with the rite, making it more evident the presence of an individual creator; of his search, and of his Work as a product-symbol, each aspect bearing its own 'goodness'. The creative faculties of man as a reflection of the Divine creation. The Work as the human manifestation of coming back to his origins. The human invention is an illusion: the human act of creation is a process of discovery and conquer of

  8. Concentración empresarial y cambio estructural: alimentos, bebidas y tabaco en México

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Raúl Vázquez

    2015-01-01

    Full Text Available Este artículo analiza las características de la expansión de los grandes grupos corporativos en las industrias de alimentos, bebidas y tabaco en México, y sus posibles implica ciones para la estructura y los niveles de eficiencia del sector. La construcción de un indicador de productividad laboral para 12 ramas y 38 clases de actividad para el periodo 1994-2008 y la aplicación sobre las series obtenidas de una técnica de descomposición shift-share, permiten destacar una creciente heterogeneidad estructural concomitante de avances de eficiencia limitados a un número reducido de actividades. Asimismo, los resultados indican que la contribución del desplazamiento intrasectorial de trabajadores a la evolución de la productividad varía en función de las estrategias empresariales adoptadas, pero es negativo en su conjunto en el periodo, lo que evidencia un cambio estructural regresivo en el sector.

  9. Para una estrategia integrada de investigación social

    OpenAIRE

    Ernesto Fabbricatore

    2011-01-01

    De la reflexión sociológica contemporánea referida a la relación entre "proposiciones teóricas" e "investigación empírica", parece salir de la oscuridad un aspecto metodológico de vital importancia. En concreto: aunque hay una fuerte consideración de la "investigación científica social como un proceso circular" a dos vias, ello hace pensar que la práctica actual de la investigación está fuertemente influenciada por la ausencia de estrategias concretas para "volver a la teoría". Acogiendo con ...

  10. Una ciudad para vivir todos: mente, territorio y sociedad

    OpenAIRE

    Muntañola Thornberg, Josep; Saura Carulla, Magdalena; Jordán Albesa, Almudena

    2011-01-01

    Con una enorme rapidez el programa de “Las Ciudades Amigas de la infancia” de UNICEF ha conseguido impactar la práctica y la teoría del urbanismo y de la arquitectura en muchos países del mundo. Mi comunicación intentará analizar cómo el medio social y físico en el que los niños viven afecta a su crecimiento, y cuáles son los aspectos más críticos dada la vulnerabilidad de la infancia en general, y de los niños menos favorecidos física o socialmente en particular. Para lograrlo describi...

  11. Hemoglobina: una molécula modelo para el investigador

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Oscar Andrés Peñuela

    2005-09-01

    Full Text Available Se presenta la revisión general sobre la hemoglobina, una de las proteínas más estudiadas y mejor caracterizadas. La gran variedad de aspectos científicos que incluye y la importancia que juega en la biología hace que, aunque los primeros estudios científicos se hayan realizado desde el siglo XIX, aún hoy aparezcan sorprendentes descubrimientos acerca de esta molécula, tales como las nuevas globinas, neuroglobina y citoglobina y las llamativas interacciones con el óxido nítrico. Asimismo, el estudio de las hemoglobinopatías constituye un gran reto para la medicina moderna en la medida en que ponga al servicio de sus pacientes los resultados de la investigación científica básica.

  12. Hemoglobina: una molécula modelo para el investigador.

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Oscar Andrés Peñuela

    2009-11-01

    Full Text Available Se presenta la revisión general sobre la hemoglobina, una de las proteínas más estudiadas y mejor caracterizadas. La gran variedad de aspectos científicos que incluye y la importancia que juega en la biología hace que, aunque los primeros estudios científicos se hayan realizado desde el siglo XIX, aún hoy aparezcan sorprendentes descubrimientos acerca de esta molécula, tales como las nuevas globinas, neuroglobina y citoglobina y las llamativas interacciones con el óxido nítrico. Asimismo, el estudio de las hemoglobinopatías constituye un gran reto para la medicina moderna en la medida en que ponga al servicio de sus pacientes los resultados de la investigación científica básica.

  13. Educar para la tolerancia: una labor en conjunto

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Ingrid Hernández

    2004-01-01

    Full Text Available El presente artículo tiene como propósito revisar la relación que existe entre la tolerancia y la educación y la posibilidad de inducir el aprendizaje de la misma en los niños a través de las escuelas. Así también, siendo la familia el primer centro educativo de los niños y la base de lo que marcará diversas actitudes, comportamientos, creencias y valores a lo largo de su vida, se proponen una serie de lineamientos para la inducción de conductas tolerantes en los niños a partir de la interacción familiar.

  14. UNA PROPUESTA EVALUATIVA PARA ACTIVIDADES DE EDUCACIÓN AMBIENTAL PARA LA SOSTENIBILIDAD

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Rosa M. Medir Huerta

    2016-01-01

    Full Text Available El propósito de este artículo es presentar una propuesta evaluativa para ac - tividades de educación ambiental para la sostenibilidad en el ámbito escolar ofrecidas desde entidades externas a la escuela. Para ello, se realiza una eva - luación real de un programa educativo de una administración pública que se orienta al refuerzo del currículo de educación infantil, primaria y secundaria. El objetivo de la evaluación es diagnosticar la presencia, en las actividades estudiadas, de principios clave de la educación ambiental para la sosteni - bilidad identificados por el equipo de investigación a partir de referencias internacionales. La metodología es la investigación evaluativa de programas dentro del paradigma crítico de la investigación educativa y con herramientas de tipo cuantitativo. Se utiliza, básicamente, un cuestionario expresamente diseñado que valora la presencia y la ausencia de los principios establecidos de la educación ambiental para la sostenibilidad. Los resultados nos aportan nuevas informaciones acerca de las fortalezas y las debilidades del desarrollo de actividades de educación ambiental. Se llega a una valoración cuantificada de los principios definidos en tres grupos, según su necesidad de mejora, y se determina que los principios mejor tratados en las actividades son los que se relacionan con los contenidos disciplinares más clásicos, tratados con buenos y distintos métodos didácticos. En cambio, las debilidades detectadas se refieren a aspectos cruciales de la educación ambiental tales como experimentar nuevas sensaciones, aprender a buscar información, pensamiento crítico, sentimiento de pertenencia a un lugar, trabajo en colaboración, adquirir una visión global de la realidad, y reflexionar sobre la vida cotidiana y sobre el futuro deseado.

  15. Una tendencia para pensar e investigar experiencia de investigación con una comunidad indígena wayuu

    OpenAIRE

    Milton Alier Montero Ferreira; Clara Maria García Gómez

    2005-01-01

    Entrar en la trama de las formas narrativas para investigar una comunidad indígena y dar cuentead lo conocido, es el objetivo que busca ilustrar este artículo. Retoma la investigación titulada "Un intento por encontrarnos...Kurtchepen escenario Wayuu " para

  16. Consumo de bebidas alcohólicas entre deficientes visuales.

    OpenAIRE

    Freitas da Silva, G.R.; De Freitas Macêdo, K.N.

    2005-01-01

    Se sabe que el alcohol es una de las drogas más conocidas y usadas, siendo quizá la de mayor popularidad junto al tabaco, a pesar de muchas veces no ser reconocida como tal, por convertirse en un elemento de fácil obtención y estar asociado a la vida cultural y social de las personas. Se trazó un perfil entre deficientes visuales que consumen bebidas alcohólicas. Basándose en una investigación anterior en la se realizaron Consultas de Enfermería a 22 deficientes visuales e...

  17. LA EVALUACION EN LA ESCUELA: UNA AYUDA PARA SEGUIR APRENDIENDO

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Aurora LaCueva

    1997-01-01

    Full Text Available EI trabajo llama la atención sobre algunos de los principales problemas que puede presentar la práctica de la evaluación en la escuela: el énfasis en los aprendizajes más superficiales y de menor nivel, la ilusión totalizante, el imposible diagnóstico como paso previo a toda enseñanza, el esencialismo, el error tomado como anormalidad, el papel etiquetador de la nota, la instrumentalización engañosa, el crecimiento desmesurado de la acción evaluadora como juicio y sentencia. Frente a estas peligrosas deformaciones, se propone una evaluación como ayuda para seguir aprendiendo, incorporada a la actividad normal de una escuela rica en experiencias formativas. Una evaluación abierta y flexible, realizada a partir de los procesos y productos cotidianos en el aula de clases. Tablas y gráficos pueden sustituir con provecho a las calificaciones. Las fichas de registro, el portafolio, el seguimiento atento del docente, son mecanismos para ir acompañando y sosteniendo el aprendizaje infantil. La autoevaluación y la coevaluación resultan parte importante del proceso. La evaluación debe estar complementada con medidas de apoyo, dirigidas a facilitar a los aprendices la superación de sus insuficienciasThe paper calls attention to some of the main problems that may be present in the evaluation of school learning: the emphasis in low level and superficial leaming, the totalizing illusion, the impossible diagnostic as previous step to all teaching, the essentialism, the consideration of mistakes as anomalies, the labeling rol of grades, the mystifying instrumentalization, the disproportionate growth of the evaluation function as judgement and sentence. Against theses dangerous deformations, it is proposed an evaluation as help for increasing learning, incorporated into the regular activities of a school setting rich in formative experiences. This means an open and flexible evaluation, based on the appreciation of daily classroom processes and

  18. Por una educación para la diversidad

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    María Trillos Amaya

    2001-10-01

    Full Text Available La nación colombiana está constituida por un conjunto de pueblos de diversas culturas y lenguas, producto de migraciones que se han gestado en diferentes momentos de su historia. Los conflictos que la multiculturalidad y el plurilingüismo propician se resuelven construyendo una cultura para el equilibrio social e individual, en el que todos y cada uno de los pueblos con sus culturas y sus lenguas seanrespetados y donde la equidad sea un principio fundamental. La educación intercultural permitirá formar personas espiritualmente fuertes, pero sensibles al conocimiento, la comprensión y el respeto de cada ciudadano. En este documento se presenta un esbozo de las condiciones educativas y sociolingüísticas que deberán superarse para alcanzar una educación intercultural la cual, además, se aspira a que sea trabajada más allá del Programa de Etnoeducación del Ministerio de Educación, como la educación que propiciará la convivencia armoniosa en una sociedad multicultural como la colombiana.The Colombian nation is constituted by an ensemble of peoples of different cultures and languages, product of migrations undertaken in different moments of its history. The conflicts stirred by multiculturality and plurilingualism should be resolved by constructing a culture adequate to social and individual equilibrium, in which each and every member of the peoples with their cultures and languages are respected and where equity can become a guiding principle. Intercultural education will permit the formation of spiritually strong persons, yet with a sensitivity to knowledge, understanding and respect of every citizen. In this essay, an outline of the sociolinguistic and educative conditions that must be superseded to reach an intercultural education are presented. It is sought that this reflections go beyond those worked by the Program of Ethno-education of the Colombian Ministry of Education, towards an education that stimulates harmonious living

  19. Bebidas energizantes: ¿hidratantes o estimulantes?

    OpenAIRE

    Miguel Cote-Menéndez; Claudia Ximena Rangel-Garzón; Marlib Yolima Sánchez-Torres; Adalbeis Medina-Lemus

    2011-01-01

    Antecedentes. Las bebidas energizantes tienen amplia distribución, su consumo ha aumentado debido al fácil acceso, sus propiedades estimulantes y a las características de inocuidad que se les atribuyen. El poco conocimiento de sus características lleva a confusión con las bebidas hidratantes usándolas de forma indiscriminada, aunque las bebidas hidratantes buscan prevenir la deshidratación y las energizantes tienen un efecto estimulante. Objetivo. Describir los componentes de las bebidas ener...

  20. Propuesta de una estrategia en el lanzamiento de una cultura organizacional para lograr un alto desempeño

    OpenAIRE

    Domingo Alarcón Ortiz; Iván Valentín Cruz Barrera

    2011-01-01

    Es la cultura organizacional parte fundamental para que una organización logre las metas y objetivos programados cada año, permitiendo con ello el crecimiento y desarrollo esenciales para competir y posicionarse en el mercado. Para un mejor entendimiento del impacto que tiene la cultura se define el indicador clima cultural como el conjunto de hábitos, costumbres, criterios, conceptos, percepciones, rituales, creencias, mitos y comportamientos que caracterizan la relación de los trabajadore...

  1. Procedimiento para diseñar una cámara acústica reverberante para ensayos auditivos con animales

    OpenAIRE

    Cobo, Pedro; Varela-Nieto, Isabel; Murillo-Cuesta, Silvia; Cediel, Rafael

    2008-01-01

    Procedimiento para diseñar una cámara acústica reverberante para ensayos auditivos con animales. El objeto principal de la presente invención es procedimiento para diseñar una cámara acústica reverberante de dimensiones (L1, L2, L3) cuyo campo acústico sea homogéneo espacial y espectralmente; las operaciones del procedimiento son: elegir una de las dimensiones L3; obtener las funciones (valor medio del campo acústico) y (desviación cuadrática media del campo acústico);...

  2. Diseño de una planta experimental para gasificación de materia vegetal

    OpenAIRE

    Díaz García, Marta

    2015-01-01

    En este trabajo se expone una posible solución para crear una planta a escala de laboratorio para poder estudiar la obtención de energía a partir de biomasa y en el caso de ser factible, poder abastecer de electricidad zonas remotas de Colombia

  3. Aspectos médico-legales de los patrones de consumo de bebidas energéticas por parte de los estudiantes de medicina de segundo año de la Universidad de Costa

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Gloriana Arguedas

    2012-03-01

    Full Text Available Las poblaciones universitarias presentan alto consumo de bebidas energéticas asociado a la alta demanda de trabajo que deben realizar y el estrés que manejan. La cafeína sigue siendo la sustancia estimulante de mayor uso a pesar de la gran variedad de productos que existen. El consumo de bebidas energéticas se mantiene elevado a pesar de la gran frecuencia con que producen efectos secundarios. Además, existe una nueva tendencia de mezclar las bebidas energéticas con alcohol que en Costa Rica está emergiendo. Las bebidas estimulantes de mayor consumo, en orden de preferencia: café, Coca Cola®, Pepsi®. Dentro de las bebidas categorizadas como energizantes, el Red Bull® es la de mayor consumo, después de las mencionadas. Más de la mitad de los estudiantes sintieron efectos secundarios, el principal, las palpitaciones. En el marco legal son necesarios varios cambios para asegurar el bienestar del consumidorUniversity populations have and high consume of energizing drinks, this is associated with a high demand of work and stress within them. Caffeine is still the substance with the highest abuse even though the marketing of these products has been increasing. Although the secondary effects are frequent the consumption of these substances remains high. There is also a new tendency Costa Rica which consists on mixing these energetic drinks with alcohol. The stimulant drinks with the highest intake, in order of preference are: coffe, Coca Cola®, Pepsi® and Red Bull®. More than the half of the participants had secondary effects, the most common was palpitations. These study shows that there is the necessity to make changes of some laws to ensure the consumer wellbeing

  4. Desarrollo de una aplicación Android para las citas en grupo

    OpenAIRE

    Saboori Vaziri, Alireza

    2013-01-01

    El objetivo final de este proyecto es el de desarrollar una aplicación para la plataforma Android. Una vez terminada la implementación y el desarrollo de la aplicación, será puesta en venta para su uso por parte de todo tipo de usuarios. Es una aplicación multiusuario, es decir, se requiere identificación para poder acceder a la plataforma. También incluye funciones parecidas a la de una red social. Además, la aplicación dispondrá de funcionalidades de geolocalización, las cuales permit...

  5. Responsabilidad social: una ruta para alcanzar la excelencia en laboratorios de ensayos y calibraciones

    OpenAIRE

    Herrera-Basurto, Raúl; Mercader-Trejo, F.; Torres Rivera, O.

    2013-01-01

    Se propone un modelo de gestión estratégico para incluir la gestión de la Responsabilidad Social (RS) como una herramienta que permita no sólo la responsabilidad por la calidad de los resultados y el compromiso con los clientes, la sociedad y los grupos de interés, sino también como una herramienta para lograr la excelencia de la organización. Una nueva concepción del laboratorio es una "condición absoluta" para su legitimidad hoy y mañana. El modelo de gestión es integrador y compatible, don...

  6. PRODUCTION OF MAIZE BEER AT A WARI SITE IN THE AYACUCHO VALLEY, PERU (Producción de bebida fermentada en un sitio Wari del valle de Ayacucho, Perú

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Katrina J. Bettcher

    2010-03-01

    Full Text Available Alcohol consumption is not just a current phenomenon; archaeological findings demonstrate that many ancient civilizations around the world also made fermented beverages from a variety of products, including maize. However, the archaeological study of fermented beverages is not straightforward because the raw materials used in alcohol production are recovered only under exceptional conditions of preservation and the equipment remains are fragmentary. In this paper, our aim is to consider how ethnographical and ethnohistorical data may be used to better interpret the potential archaeological evidence for the production of fermented beverages. Here we use as an example the Middle Horizon site of Marayniyoq, from the Peruvian central highlands to discuss the production of fermented beverages. ESPAÑOL: El consumo del alcohol no es un fenómeno actual; la evidencia arqueológica demuestra que muchas de las antiguas civilizaciones alrededor del mundo también produjeron bebidas fermentadas de una variedad de productos, incluido el maíz. Sin embargo, el estudio arqueológico de las bebidas fermentadas no siempre es directo debido a que la materia prima se recupera sólo ocasionalmente y bajo condiciones excepcionales, mientras que los instrumentos y utensilios empleados en dicha producción son fragmentarios. En este trabajo, es nuestra intención destacar cómo evidencia etnográfica y datos ethnohistóricos pueden ser útiles para una mejor interpretación de la evidencia arqueológica relacionada con la producción de bebidas fermentadas en el pasado. Aquí utilizamos la evidencia proveniente del sitio de Marayniyoq, perteneciente al Horizonte Medio y ubicado en la sierra central del Perú como un ejemplo para discutir la producción de las bebidas fermentadas.

  7. Estudio de una metodología para el desarrollo de aplicaciones hipermedia educativas accesibles

    OpenAIRE

    Artaza Álvarez, Haydeé Maribel

    2010-01-01

    En este proyecto presentamos el estudio de una metodología para el desarrollo de aplicaciones hipermedia educativas accesibles. Lo que pretendemos conseguir con este trabajo es presentar unas pautas básicas para realizar la planificación, análisis e implementación de una aplicación Web, que pueda ser utilizada por diferentes usuarios con características particulares. También presentaremos una herramienta que aplica la metodología propuesta haciendo posible desarrollar una aplicación Web hiper...

  8. Construcción de una Matriz de Contabilidad Social para Ecuador para el Año 2007

    OpenAIRE

    Cicowiez, Martín; Zamorano, Ana

    2011-01-01

    En este documento se describe el procedimiento seguido para la construcción de una matriz de contabilidad social (SAM; del inglés Social Accounting Matrix) para Ecuador para el año 2007. El objetivo que se persigue es facilitar la posibilidad de replicar el trabajo realizado. Asimismo, la documentación de los pasos seguidos puede servir de base para futuras actualizaciones de la SAM elaborada.

  9. Un método interactivo para elegir una solución sobre una amplia frontera eficiente

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Concepción Paralera Morales

    2006-01-01

    Full Text Available En este trabajo presentamos un método interactivo para elegir una solución entre las que componen la frontera eficiente de un problema multiobjetivo. Este método está diseñado para una situación donde esta frontera ya ha sido obtenida usando un metaheurístico multiobjetivo (aunque también se podría haber conseguido con cualquier otro método encontrándose formada por una gran cantidad de puntos, lo cual supone un problema para que un decisor real tome una decisión final. La principal característica de este método es que el esquema de interacción que se lleva a cabo es simple: tan solo se le pide al decisor que elija una solución entre un conjunto dado de soluciones representantes. Nosotros lo aplicamos para ayudar a un decisor real a encontrar su solución más preferida entre una amplia frontera eficiente correspondiente a un problema real de Optimización Combinatoria Multiobjetivo, previamente resuelto usando un metaheurístico multiobjetivo.

  10. La terapia enterostomal una alternativa para el ejercicio profesional independiente

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Carda S. Maria Elena

    1995-12-01

    Full Text Available

    La delimitación de las especialidades en enfermería ha sido una preocupación de las enfermeras, de los organismos que las agrupan y de las unidades académicas, por la necesidad de prestar mayores y mejores cuidados. Así podemos ver cómo hoy las diferentes especialidades amplían el horizonte de la profesión, los campos de desempeño se han desarrollado y las perspectivas para el ejercicio independiente son mayores. Dentro de ese mismo contexto la enfermera como estomaterapéuta amplía su rol, bien en la institución en la cual se desempeña o en forma independiente. Provee cuidado, asistencia y rehabilitación a personas con estomas, fístulas enterocutáneas, con lesiones del tejido integumentario y con incontinencia. Sus acciones se extienden más allá de la institución hospitalaria, orientando al paciente y su familia y  proporcionándoles el apoyo necesario para que a través del cuidado, la orientación y el aprendizaje, las personas objeto de nuestra asistencia, encuentren sus propias soluciones a las limitaciones que se derivan de su condición de salud. Como enfermera terapista enterostomal desarrollo mis funciones en la consulta privada, en clínicas, a nivel del hogar y en el programa de la Clínica de Estomaterapia del Hospital Universitario Ramón González Valencia en Bucaramanga. Uno de mis propósitos es presentar algunos resultados y experiencias obtenidos a lo largo de mi desempeño en éste trabajo.

  11. CARIBE 71, UNA VARIEDAD DE CEBOLLA PARA CLIMA TROPICAL

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Laura Muñoz

    2004-01-01

    Full Text Available En la Estación Experimental Agronómica de Santiago de las Vegas, actual Instituto de Investigaciones Fundamentales en Agricultura Tropical "Alejandro de Humbolt" (INIFAT del Ministerio de la Agricultura (MINAG, se desarrollaron una serie de investigaciones con el objetivo de mejorar la producción de cebolla en el país. Se determinó la problemática que presentaba el cultivo para la producción comercial y se consideró que era necesario desarrollar variedades para condiciones tropicales, de las cuales se pudiera producir la semilla en Cuba. Aplicando tratamiento de invernación a los bulbos se lograron floraciones y semillas, pudiéndose iniciar los trabajos de mejoramiento genético en esta especie, producto de los cuales se obtiene la variedad Caribe 71, de color rojo de los tipos secas picantes, con buen grado de tolerancia en condiciones de campo al hongo Alternaria porri (Ell Cif. y conservación en condiciones de almacenamiento por más de cinco meses. Su ciclo económico es de 140 días, muy estable en la producción y desarrolla bulbos de buena forma y tamaño en más del 90 % de las plantas. El potencial de rendimiento es superior a las 40 t.ha-1 y puede producirse la semilla en el país, con rendimientos entre 300 y 400 kg.ha-1, los cuales son rentables en las condiciones de Cuba.

  12. Terapia psicológica para la esquizofrenia: Una realidad

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Jennifer Del Toro Granados

    2013-10-01

    Full Text Available Resumen La esquizofrenia es entendida como un cuadro psiquiátrico, crónico y altamente discapacitante; en la cual, a pesar de las variaciones de la evolución en cada paciente, se observan los siguientes síntomas: ideas delirantes, alucinaciones, comportamiento desorganizado (síntomas positivos y aplanamiento afectivo (síntomas negativos. A finales de los años 70 se produce un cambio en la concepción etiológica de los trastornos psicóticos que comienzan a explicarse desde una perspectiva multicausal, es decir, como predeterminados e influidos por condiciones biopsicosociales. Uno de los más completos paquetes de intervención es la Terapia Psicológica Integral para la esquizofrenia (IPT. Los autores de este protocolo terapéutico parten del supuesto que los pacientes que reúnen criterios para esquizofrenia muestran déficits en varios niveles funcionales de organización de la conducta (nivel atencional-perceptivo, nivel cognitivo, nivel micro-social y nivel macro-social. En el presente análisis, se describen los hallazgos en términos de eficacia de la terapia psicológica integral para la esquizofrenia combinada con farmacoterapia; los distintos estudios reseñados indican que la IPT muestra superioridad terapéutica frente a otro tipo de intervenciones. (DUAZARY 2011, 93 - 98 AbstractSchizophrenia is defined as a table psychiatric, chronic and highly disabling, in the which, despite changes in the evolution of each patient, observe the following symptoms: ideas delusions, hallucinations, disorganized behavior (positive symptoms and blunted affect (symptoms negative. In the late 70’s is a change in the etiological concept of psychotic disorders starting to explain from a causes, ie as default and influenced by biopsychosocial conditions. One of the most complete packages of intervention is the therapy Comprehensive psychological schizophrenia (IPT. The authors of this therapeutic format asume Patients who meet criteria for

  13. Pre-diseño de una instalación mixta fotovoltaica-térmica para una vivienda

    OpenAIRE

    Gaspar Novillo, Gonzalo

    2014-01-01

    El objetivo del presente proyecto es realizar el pre-diseño de una instalación solar mixta fotovoltaica-térmica para satisfacer la demanda eléctrica para iluminación y para parte de las necesidades de energía térmica para agua caliente de una vivienda. El proyecto define las condiciones técnicas de la instalación a partir de la radiación solar registrada en la localización elegida. Además de incluir el estudio económico y los planos correspondientes que indican la viabilidad del mismo. Como...

  14. FINANCIAMIENTO PARA UNA EMPRESA DE GIRO INDUSTRIAL A TRAVÉS DE UNA SOFOM, BAJO EL ENFOQUE DEL DESARROLLO SUSTENTABLE.

    OpenAIRE

    Cabañas Hernández, Ariadna Angélica Patricia

    2015-01-01

    La presente investigación desarrolla una propuesta de un esquema de financiamiento por parte de una SOFOM para una microempresa de nombre Pinturas EME de México, con el propósito de que esta coadyuve a la expansión de sus productos bajo el enfoque del desarrollo sustentable, toda vez que la empresa en cuestión elabora y comercializa impermeabilizantes cuyo principal componente es la baba del nopal. Considerando que el esquema de financiamiento puede ser aplicado a otras microempresas se ex...

  15. Diseño e implementación de una aplicación web para una tienda virtual

    OpenAIRE

    Alarcón Amador, Daniel

    2015-01-01

    El trabajo que se muestra en la memoria de este proyecto muestra el diseño y desarrollo de una aplicación web, haciendo uso de las tecnologías que están teniendo mejor acogida entre los desarrolladores web. La aplicación implementa una tienda virtual en la que los usuarios pueden comprar una serie de productos haciendo uso de los servicios web. Entre las tecnologías usadas se encuentran HTML5, Bootsrap, CSS3, JavaScript y AngularJS, para el front-end y MySQL, Hibernate, Spring/Jersey y Maven ...

  16. Estudios aleatorizados sobre el efecto del consumo de bebidas azucaradas sobre la adiposidad en adolescentes y adultos; revisión sistemática

    OpenAIRE

    Luis Mario Gómez-Miranda; Arturo Jiménez-Cruz; Montserrat Bacardí-Gascón

    2013-01-01

    Introducción: Se ha observado una asociación entre el aumento del consumo de bebidas azucaradas y las enfermedades metabólicas. Objetivo: Analizar estudios aleatorizados (EA) en > 13 años de edad, de 18 o más semanas de intervención, que valoren la reducción o el aumento en el consumo de bebidas azucaradas, saborizadas, jugos de frutas y bebidas carbonatadas, sobre indicadores de adiposidad. Metodología: Se realizó una búsqueda en PubMed, de EA publicados hasta el 10 de abril de 2013. El térm...

  17. Actividades comunicativas para promover el uso de una lengua extranjera: el juego como punto de partida

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Lucía Rus Díaz

    2009-01-01

    Full Text Available Este artículo presenta una experiencia práctica de tres meses de una serie de actividades diseñadas a partir de juegos para promover el uso de una lengua extranjera en el contexto del aula con el objetivo de que sirva a otros profesores en su empeño por conseguir la participación de los alumnos en la lengua meta. Para ello, se describe el contexto en el que se desarrollan las tareas, se define cada una de éstas y se exponen los resultados.

  18. UNA ALTERNATIVA PARA ENSEÑ-ARTE LA GEOGRAFÍA

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Ernesto Valenzuela Valdivieso

    2010-12-01

    Full Text Available Resumen: El artículo es una propuesta didáctica para la enseñanza de la Geografía a través del arte, en particular de la pintura, la literatura y la música folklórica. En cada caso se aborda su relación con la Geografía y se proponen estrategias de enseñanza-aprendizaje, asimismo se presentan los resultados de las pruebas piloto de éstas. En general, la propuesta tuvo una acogida favorable por parte de los docentes y los alumnos y se logró un aprendizaje significativo. Palabras clave: Geografía, Enseñanza, Arte, Literatura, Música folklórica, Pintura. Abstract: The article is a didactic proposal for the teaching of Geography through the arts, particularly painting, literature and folk music. In each case is dealt with their relationship with geography and proposes strategies of teaching and learning also present the results of these pilot tests. In general, the proposal was well received by teachers and students and significant lessons were learned. Key Word: Geography, Education, Arts, Literature, Folk music, Painting. RÉSUMÉ: L'article est une proposition didactique pour l'enseignement de la Géographie à travers l'art, en particulier la peinture, la littérature et la musique folk. Dans chaque cas on aborde sa relation avec la Géographie et on propose des stratégies d'enseignement-apprentissage, les résultats des essais pilotes de celles-ci se présentent de même. En général, la proposition a été bien reçue par les enseignants et les étudiants et les leçons importantes ont été apprises. MOTS-CLÉS: Géographie, Éducation, Arts, Littérature, Musique folk, Peinture

  19. Violencia, convites y bebidas en la campaña bonaerense, 2da mitad del siglo XIX

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Melina Yangilevich

    2007-01-01

    Full Text Available El propósito del trabajo es analizar la práctica del convite y su vinculación con la embriaguez y la incidencia de situaciones de violencia. El análisis se centra en la campaña bonaerense durante la segunda mitad del siglo XIX. Para ello se consideraron un conjunto de expedientes tramitados ante la justicia letrada. La hipótesis que guía el trabajo sostiene que el acto de beber constituyó una práctica colectiva y donde las normas sociales determinaban las conductas esperadas. El convite, en tanto uso, articulaba las relaciones sociales de quienes decidían o no participar del mismo. Las diferencias en torno a las significaciones de la aceptación o el rechazo generaron situaciones de violencia antes que el consumo excesivo –o no- de bebidas alcohólicas

  20. 8. Bebidas alcohólicas mexicanas extraídas de agaves, 19071

    OpenAIRE

    Diguet, Léon

    2013-01-01

    Desde una época probablemente bastante remota, los agaves o magueyes han proporcionado a las poblaciones mexicanas valiosos recursos económicos, entre los cuales destacaban las bebidas. Cuando llegaron los conquistadores españoles, la fabricación de estas bebidas tenía un auge considerable; el gobierno español consideraba el cultivo de las viñas en México como contrario a los intereses de la metrópoli, y lo prohibió terminantemente en toda la extensión del territorio conquistado. Con esta pro...

  1. Plan de negocio para la creación de una academia de idiomas en Valencia

    OpenAIRE

    ROCA OLMOS, SANDRA

    2014-01-01

    El presente Trabajo Final de Carrera consiste en la elaboración de un Plan de Negocio para la creación y posterior puesta en marcha de una academia de idiomas en la ciudad de Valencia. La mejor opción antes de emprender cualquier proyecto empresarial es realizar este tipo de estudio para analizar, por una parte, todos los aspectos relacionados con este nuevo desafío, así como, para organizar todas las actividades que van a ser necesarias para poder llevarlo a cabo. Finalmente, servirá tamb...

  2. El registro de marcas como plataforma para el crecimiento de una empresa

    OpenAIRE

    Karina Trejo Sánchez; Carlos Adolfo Sanabria Valdés

    2011-01-01

    La marca constituye y constituirá una punta de lanza para el despegue económico de los comerciantes y las sociedades mercantiles. En medio de la Globalización o Mundialización, nuestro país tiene que buscar mayores espacios para comercializar bienes o servicios con países extranjeros. La marca, para una persona física o moral mexicana, puede ser la carta de presentación ante empresas extranjeras para realizar negocios.

  3. Evaluación de los resultados de un programa de Dispensación Responsable de Bebidas Alcohólicas Evaluation of results of a program of Responsible Alcoholic Beverage Dispensing

    OpenAIRE

    Terradillos, J. M.; J.J. López-Goñi; Arteaga, A.

    2011-01-01

    Los programas de prevención selectiva en Dispensación Responsable de Bebidas Alcohólicas (DRA) presentan diferentes evidencias de su eficacia en otros países. Sin embargo en España sólo se dispone de datos de la implementación de DRA en Barcelona. Este artículo pretende dos objetivos: valorar la efectividad de una intervención en DRA realizada en Pamplona con camareros, y evaluar los resultados tanto individual como grupalmente para identificar áreas de mejora. La muestra se compone de 40 pro...

  4. Recomendaciones metodológicas para hacer una tesis o un estudio de caso

    OpenAIRE

    Jorge Isauro Rionda Ramírez

    2007-01-01

    El presente trabajo trata de dar algunos consejos prácticos para quienes deseen realizar un trabajo de investigación de tipo tesis o bien estudio de caso. No es propiamente un trabajo epistemológico, sino una serie de recomendaciones a considerar para la realización de una investigación, cuyo texto debe tomar en cuenta algunos elementos de rigor tanto de forma como de fondo.

  5. Una solución para el soporte de conversaciones en aplicaciones web Java

    OpenAIRE

    Belingueres, Gabriel Alfredo

    2012-01-01

    Se investiga la utilización de las Conversaciones como abstracción para simplificar el desarrollo de aplicaciones Web programadas en Java, así también para mejorar la calidad de las mismas. Se propone e implementa una solución utilizando el Framework Struts 2, así como una aplicación que demuestre su uso.

  6. EL MC3 UNA ALTERNATIVA METODOLÓGICA PARA ESTIMAR LA HUELLA CORPORATIVA DEL CARBONO (HCC)

    OpenAIRE

    Adolfo Carballo Penela; María do Carme García-Negro; Juan Luis Doménech Quesada

    2009-01-01

    En la actualidad, la mejora del desempeño medioambiental de empresas y organizaciones se relaciona no sólo con el cumplimiento de la legislación existente, sino con el logro de una mayor productividad y competitividad. La huella del carbono (HC) es uno de los indicadores que ha alcanzado una mayor difusión para sintetizar los posibles impactos ambientales a una escala corporativa de un modo comprensible y fácil de comunicar.

  7. El proyecto Altamira: una propuesta de innovación para primaria

    OpenAIRE

    García Cabanzón, Pedro Miguel

    2014-01-01

    La dualidad entre el conocimiento cotidiano y el conocimiento escolar evidencia la necesidad de innovar y, en este contexto, el trabajo por proyectos es una de las mejores herramientas a nuestra disposición. El propósito de este documento es demostrar que poseo las capacidades suficientes para realizar una propuesta innovadora en el ejercicio de mi profesión. Y para ello elaboro una programación abierta, flexible y globalizadora basada en las ciencias sociales, más concretamente en la conserv...

  8. Una nueva prueba para el parámetro de diferenciación fraccional

    OpenAIRE

    2011-01-01

    Este documento presenta una nueva prueba para el parámetro de diferenciación fraccional de un modelo ARFIMA, basada en una aproximación autorregresiva de su componente a corto plazo. El comportamiento de la prueba se estudia por medio de experimentos Monte Carlo en una distribución normal, y se compara con el comportamiento de algunas de las pruebas más utilizadas. Para los casos estudiados, se concluye que la nueva prueba tiene generalmente potencias superiores, conservando un tamaño adecuad...

  9. Software de gestión para una instalación deportiva

    OpenAIRE

    Klachko, Halyna

    2012-01-01

    En el presente proyecto se ha desarrollado una aplicación para gestionar una instalación deportiva. Esta aplicación ha sido elaborada siguiendo el ciclo de vida en cascada. El software obtenido es de tipo cliente/servidor y ha sido realizado con la tecnología orientada a objetos utilizando Java como lenguaje de programación, RMI como mecanismo para acceder a las operaciones del sistema de forma remota, y proporcionando a los usuarios una interfaz muy clara y amigable.

  10. Implementación de una red neural para estilos cognitivos y de aprendizaje: implicaciones educativas

    OpenAIRE

    Víctor Manuel Padilla Montemayor; Ernesto Octavio López Ramírez

    2006-01-01

    Se obtuvieron los indicadores de estilos cognitivo y de aprendizaje de 67 estudiantes universitarios con el propósito de entrenar una red neural de propagación hacia atrás que predijera dichos estilos. Se aplicaron cinco inventarios de estilos cognitivos y de aprendizaje para analizar si la red neural podía convergir en una solución única. La información obtenida se utilizó para alimentar una red neural de tres capas de procesamiento con diferente cantidad de neuronas. Se en...

  11. Esbozos para una epistemología de los sujetos y movimientos sociales

    OpenAIRE

    Retamozo, Martín

    2006-01-01

    Este artículo presenta una reflexión y una propuesta epistemológica para la investigación de los sujetos colectivos y los movimientos sociales. El trabajo propone un recorrido desde cuestiones de índole ontológica, pasando por la epistemología crítica, hacia la construcción de miradas metodológicas para el estudio de los sujetos sociales. El artículo avanza en una propuesta centrada en la noción de subjetividad colectiva que busca contribuir a la superación de dificultades presentadas en los ...

  12. Una especie nueva de myrcia (myrtaceae) y nuevos registros de la familia para colombia

    OpenAIRE

    2012-01-01

    Se describe e ilustra una especie nueva de Myrcia (Myrtaceae) para los Andes deColombia. Se discuten las afinidades taxonómicas del nuevo taxón dentro de lasMyrtaceae colombianas. Adicionalmente, se presentan cinco nuevos registros deMyrtaceae para la flora nativa colombiana.

  13. Hacia una Estrategia de Desarrollo para la Sierra Rural en el Perú

    NARCIS (Netherlands)

    Escobal, J.A.; Valdivia, L.

    2004-01-01

    El objetivo de este proyecto es elaborar un documento que establezca los lineamientos de una política de desarrollo para la Sierra rural en el Perú e identificar los requerimientos institucionales y de investigación complementaria que se requerirían para la construcción de programas específicos que

  14. Consentimiento informado: una praxis dialogica para la investigacion

    Science.gov (United States)

    Mondragon-Barrios, Liliana

    2009-01-01

    El consentimiento informado es un proceso, en el que una persona acepta participar en una investigation, conociendo los riesgos, beneficios, consecuencias o problemas que se puedan presenter durante el desarrollo de la misma. El objetivo de este trabajo es reunir las caracteristicas del proceso de consentimiento informado (PCI) pare que su discernimiento y cumplimiento posibilite el ejercicio etc° dialogico, reflexivo y responsable del investigador. Se presentan los resultados de una extensa revision de les elementos del PCI, desde sus cornponentes hasta su fundamento etico y legal, incluyendo los mites y realidades que existen sobre el formato de consentimiento informado come recurso legal de protection. El consentimiento informado no es un formato establecido que los investigadores repliquen, se trata de que la praxis del PCI sea una tarea cotidiana dentro de la investigation con seres humanos, como comunicaciOn deliberative y critica, responsable y comprometida entre dos agentes morales, investigador-investigado. PMID:19507477

  15. Analizador de Frecuencia: una nueva aplicación docente para Android

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    José A. Gómez-Tejedor

    2014-03-01

    Full Text Available En este trabajo se presenta una aplicación para dispositivo móvil Android capaz de medir la frecuencia fundamental de un sonido de forma muy precisa. Esta aplicación puede ser utilizada en campos tan diversos como la música para afinar instrumentos musicales, en física para la medida del efecto Doppler o en sistemas de reconocimiento del habla para determinar la frecuencia fundamental de la voz. En concreto, en este trabajo presentamos algunos ejemplos en el campo de la física relacionados con el efecto Doppler para ondas acústicas.

  16. La confrontación: una oportunidad para el desarrollo personal

    OpenAIRE

    Zoila Rosa Vargas Cordero

    2003-01-01

    Este artículo pretende apoyar al profesional en Orientación u otros profesionales de ayuda que se inician en el campo laboral y que necesitan desarrollar mayores destrezas personales para utilizar la confrontación vista como una técnica estratégica, que fundamentada desde diferentes enfoques psicológicos para la Orientación, se convierte en una herramienta de gran utilidad en la ayuda de las personas que muestran diferentes conductas, tales como, dificultad para int...

  17. Diseño e imagen para una nueva marca: Joyería Anabell Bravo

    OpenAIRE

    SEGURA MARTÍ, VIOLETA

    2015-01-01

    Mediante el presente documento se va a realizar un estudio sobre las condiciones para la creación de una marca, un punto esencial para cualquier diseñador. También se observará de cerca la identidad corporativa y las características de una marca, y su papel entre la entidad a la que se refiere la marca y sus usuarios. Para poder adentrarme más en el tema tratado, también investigaré sobre la joyería en la actualidad y proyectos similares a los de mi cliente, ya que sin ...

  18. Caracterización del consumo de bebidas alcohólicas en adolescentes de un consultorio médico

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Rita Campillo Motilva

    2003-06-01

    Full Text Available Se realizó un estudio descriptivo y transversal sobre la ingestión de bebidas alcohólicas en adolescentes. Se tomaron como muestras 104 adolescentes de un consultorio médico perteneciente al Policlínico Docente "Mario Escalona Reguera" del municipio Habana del Este, a los cuales se les realizó una encuesta que incluyó la clasificación de alcoholismo del doctor González Menéndez para determinar la prevalencia de ingestión de bebidas alcohólicas, además de otros parámetros relacionados con el tema como la edad de inicio de la ingestión, las motivaciones psicosociales, los eventos relacionados con la ingestión, los tipos de bebidas alcohólicas más consumidas y otros. Para analizar los datos se utilizó el método estadístico Chi cuadrado para asociar variables y el método porcentual. Se encontró que la prevalencia fue de 75 % de consumidores, con predominio del bebedor social, la edad de inicio más frecuente fue a los 15 años, con un inicio más temprano en el sexo masculino. La bebida alcohólica más consumida fue la cerveza, y la motivación psicosocial más frecuente fue la diversión en tiempo libre.A descriptive cross-sectional study was made on the alcohol consumption by teenagers. One-hundred and four teenagers from a physician’s office subordinated to "Mario Escalona Regueira" teaching polyclinics located in Habana del Este municipality were taken as samples. They were administered a survey that included the classification of alcoholism by Doctor González Menéndez to determine the prevalence of alcohol drinking in addition to other parameters related to the topic such as age at the first alcohol drinking, psychosocial motivations, events associated with consumption, the most consumed types of alcohol beverages and others. For data analysis, Chi square statistical method was used to associate variables and also the percentage method. It was found that 75 % of the sample were alcohol drinkers, with predominance of

  19. Planificación y desarrollo de una planta de reciclaje para automóviles

    OpenAIRE

    Romagosa Casanova, Joan

    2013-01-01

    La idea principal de este proyecto es la de crear un centro autorizado de tratamiento de vehículos fuera de uso. El título refleja la idea principal que se quiere llevar a cabo. Primero crear una idea aproximada de la capacidad que deberá albergar el centro. Una vez se conozca ese dato, estudiar una metodología de trabajo en él. Saber cómo se querrá acondicionar la planta, para que su uso sea el correcto cumpliendo todas las normativas establecidas. Y una vez conocidos todos es...

  20. Desarrollo de una aplicacion educativa para Android con potencias de diez

    OpenAIRE

    Martínez de Ubago Vela, Javier

    2015-01-01

    En este proyecto proponemos la creación de una aplicación para dispositivos móviles Android que muestre de una manera visual la magnitud de los elementos del universo. Partiremos de la imagen de una mano y llegaremos hasta un elemento tan pequeño como un quark o tan grande como cualquier elemento conocido del universo. A través de la aplicación también puedes acceder a los mapas de Google, los cuales pueden dar una idea de cómo se ve la zona en la que estas en ese momento desde...

  1. Hacia una huella digital robusta para imágenes y video

    OpenAIRE

    Fernández, Jacqueline; Miranda, Natalia; Guerrero, Roberto A.; Piccoli, María Fabiana; Chávez, Edgar

    2008-01-01

    Consideremos como objetos digitales las modulaciones en el tiempo y el espacio de una señal digital. Nos interesa poder identificar dos variantes coherentes del mismo objeto. Para nuestros fines, en una dimensión el objeto es una señal de audio, en dos una fotografía y en tres dimensiones un video. Consideraremos que el objeto está formado por marcos o arreglos d-dimensionales (d = 1, 2, 3) de muestras de la señal. Las versiones de los objetos consisten en perturbaciones coherentes; es decir,...

  2. Tartarus – una estrategia para construir y expresar arquitecturas empresariales

    OpenAIRE

    Rodríguez Alarcón, Mario Elkin; Murcia Bermúdez, Francisco Alexander; Correal Torres, Darío Ernesto

    2011-01-01

    Las compañías emplean importantes esfuerzos en establecer diagnósticos empresariales y planes estratégicos de inversión, para lograr y/o mantener lugares competitivos en el mercado. El profundo análisis organizacional requerido para tal fin, debe ser idealmente apoyado en metodologías para el levantamiento, depuración y comunicación de la información. Los exhaustivos resultados que emergen de un estudio a nivel empresarial, son susceptibles a la ambigüedad, inconsistencia y mala interpret...

  3. Una propuesta de aprendizaje universitario con TIC para recursantes

    OpenAIRE

    Aveleyra, Ema Elena; Dadamia, Danilo; Racero, Diego

    2014-01-01

    En el Laboratorio de Entornos Virtuales de Aprendizaje (LEVA) de la Facultad de Ingeniería de la Universidad de Buenos Aires (FIUBA) se desarrolla, desde el año 2006, un proyecto de investigación y desarrollo para incluir las TIC en la formación profesional, con el propósito de mejorar y personalizar la enseñanza. En el marco de la investigación-acción se implementa un curso semipresencial para recursantes en la asignatura Física I. Con dicho curso, el primero para el grado implementado en la...

  4. Desarrollo sostenible: una oportunidad para el compromiso etico

    OpenAIRE

    López A., Yolanda Lucía

    2005-01-01

    El desenvolupament sostenible s’ha d’orientar a buscar una avaluació qualitativa per l’ésser humà i el seu grup social i assegurar que les generacions futures disposin d’una base natural sostenidora. D’aquesta manera, ha de permetre involucrar i posar en primera línia les dimensions ètica, ambiental i social, fins ara deixades en segon pla, i col·locar les dimensions tecnològica i econòmica en una posició subordinada a les anteriors, a través d’un procés de transformació qualitatiu lent i gra...

  5. Observador eficiente para una turbina eólica

    OpenAIRE

    Olmo Cano, Eneko

    2014-01-01

    La optimización de la energía obtenida en una turbina eólica standard de paso variable requiere una estimación precisa de la velocidad de viento promedio en la sección vertical barrida por las palas. Las medidas proporcionadas por el anemómetro situado en la góndola (o "nacelle") lo son sólo en un punto y están afectadas por el paso de las palas (en una turbina standard a barlovento), por el cabeceo de la torre y por otras perturbaciones; son muy inexactas y, por sí solas, inutilizables. Se h...

  6. Una aproximación para una función de formación de precios

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Mauro García Pupo

    2005-01-01

    Full Text Available En el mundo de la Microeconomía los precios de los productos y servicio en el mercado están sujetos a la Ley de la Oferta y la Demanda. El problema consiste en cómo establecer un precio a un producto nuevo. Una fórmula que determina la utilidad (U está dada por la ecuación U = Mc ¿ CF donde el margen de contribución (Mc menos el costo fijo (CF la cuantifican. El Mc se determina por el volumen de las ventas (V menos el costo variable (CV, es decir Mc = V - CV. Con estas ecuaciones es posible demostrar el carácter irrelevante del costo fijo y presuponer condiciones que permitan una primera aproximación hacia una función formadora de precios para un producto.

  7. Remedio para una niñez descarriada

    OpenAIRE

    Victoria D'hers; Cecilia Musicco

    2012-01-01

    ¿Cómo una manifestación conductual pasa a convertirse en una enfermedad? ¿Alguien (un niño) está enfermo porque se mueve demasiado o habla mucho? Desde estas preguntas y su contextualización, MN Míguez nos interpela con datos que deberían alarmarnos: un 30% de los niños uruguayos son medicados a base de risperidona, metilfenidato, valproato, clonazepam y sertralina. ¿Está tan enferma la niñez uruguaya? Mejor observemos y analicemos las mediaciones del saber/poder en la distinción entre enferm...

  8. Desarrollo de una red social para el aprendizaje

    OpenAIRE

    Cumbreras Tirado, Edgar

    2015-01-01

    En este trabajo de fin de grado se ha desarrollado una plataforma online que promociona y promueve el aprendizaje de nuevas tecnologías. La plataforma ha sido enteramente creada haciendo uso de JavaScript, con tecnologías como Node.js y Angular.js. En aquest treball de fi de grau s'ha desenvolupat una plataforma online que promociona i promou l'aprenentatge de noves tecnologies. La plataforma ha estat enterament creada fent ús de JavaScript, amb tecnologies com Node.js i Angular.js. Bac...

  9. Los nuevos entornos educativos: desafios cognitivos para una inteligencia colectiva

    OpenAIRE

    Navarro, María G.

    2009-01-01

    Comprender las tecnologías de la comunicación a la luz de las redes con que se comunican y entran en cooperación las personas ha sido una constante en autores que no han disociado su visión acerca del significado de las tecnologías respecto a los nuevos movimientos sociales. Este artículo sostiene que las TIC no son sólo una red a la que se suman los individuos, sino que actúan como tecnologías sociales cuyo perfeccionamiento depende tanto de la diversidad de sus funciones (socio-políticas, c...

  10. Música: ¿una vía para la reinserción? Una propuesta socializadora para entornos penitenciarios basada en la música

    OpenAIRE

    Padilla López, Leyre

    2016-01-01

    A través de este proyecto se procura facilitar una visión creativa e integradora sobre un nuevo modelo de intervención que pretende favorecer la inclusión social a través de la transformación personal. Para ello se va a definir cuál es la relación entre la música y el comportamiento humano de aquellas personas que se encuentran en una situación de riesgo y exclusión social.

  11. Comentarios para una crítica a los planes de ordenamiento territorial en Colombia. Inventario para una discusión desde las municipalidades

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Oscar Mauricio Espinosa Henao

    2002-01-01

    Full Text Available Fragilidades municipales, dificultades para la gobernabilidad y las distancias entre una planificación Estatal que no se compagina a cabalidad con la base social, son algunos ingredientes que plantean sustanciales desafíos para la gestión del desarrollo territorial en Colombia. El presente artículo ausculta estas situaciones en la medida en que se traducen en sabores y sinsabores al momento de delinear pautas para el adecuado desarrollo municipal y regional. Imaginarios sobre el ordenamiento territorial, limitaciones técnicas, económicas, sociales y administrativas, como también las cosas positivas, se escudriñan con el fin de aportar elementos para el debate sobre los Planes Municipales de Ordenamiento Territorial que deben aplicarse en la próxima década.

  12. Para una teoría social del acontecimiento

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Jaime De la Calle Valverde

    2010-07-01

    Full Text Available La reflexión en torno al acontecimiento ha tenido cierta tradición en la teoría social francesa del siglo XX. Sin embargo, esa presencia histórica ha sido irregular: junto a etapas de completa invisibilidad han coexistido otras en las que ha tenido algo más de protagonismo. En las décadas de los 70 y de los 80 se reivindica el acontecimiento como respuesta al estructuralismo que acapara la investigación  de las décadas centrales del siglo XX. Se trata de una reivindicación más teórica que empírica, en busca de una salida a los sistemas sociales cerrados descritos por el estructuralismo.Este artículo se propone recuperar ese aporte teórico. Sin embargo, las sociedades contemporáneas parecen ser diferentes de las sociedades firmemente estructuradas que nos fueron descritas en el siglo XX. Nos preguntamos si el acontecimiento es el mismo. Es decir, si el acontecimiento es una vía de cambio en sociedades que viven en un cambio permanente. Se probará, pues, la validez actual de aquellas reflexiones sobre el acontecimiento y, llegado el caso, se actualizará dicha teoría de acuerdo a una nueva realidad contemporánea. 

  13. PROCEDIMIENTO PARA EVALUACIÓN Y MEJORA DE CONDICIONES ERGONÓMICAS EN LÍNEAS DE ENVASADO DEL COMBINADO DE BEBIDAS PEDRO DÍAZ COELLO DE LA EMBER HOLGUÍN

    OpenAIRE

    Odalis Osorio Díaz; Ricardo Rojas Casas; Ángel Juan Otero Méndez

    2011-01-01

    El procedimiento aplicado parcialmente en el Combinado de Bebidas Pedro Díaz Coello de la EMBER Holguín, abordó la interrelación hombre-máquina-medio ambiente, su influencia directa en la salud de los trabajadores y la evaluación y mejora de condiciones ergonómicas en la línea de envasado. Condiciones de trabajo relacionadas con posturas, levantamiento de cargas, movimientos repetitivos y factores ambientales, provocaron enfermedades como: tendinitis, síndrome del túnel carpiano, osteoartriti...

  14. Tres criterios para definir una economía socialista

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Heinz Dieterich Steffan

    2003-01-01

    Full Text Available El Nuevo orden mundial, es un orden que está en las manos de la hegemonía económica de los países capitalistas. Estos diseñan las estrategias del mercado más allá de los auténticos intereses que tienen que ver con la satisfacción de necesidades de la sociedad y de los ciudadanos. Se trata de organizar una estructura de mercado global que cumpla con los objetivos de la reproducción de la plusvalía, etc. Unaalternativa a las leyes del mercado neoliberal globalizante, se propone desde una economía de carácter socialista, entendiendo el necesario carácter social de una producción basada en la democracia participativa y en la distribución justa y equitativa de la riqueza. Esta alternativa tiene que dar cuenta de una renovación de la estructura del estado a partir de una sociedad híbrida que transite hacia la sociedad emancipada (comunismo. Esta nueva economía socialista, se desmarca de las tradicionales y estatistas, porque se basa en: la participación de los ciudadanos en las decisiones macroeconómicas trascendentales, la operación de importantes sectores de la economía nacional sobre los principios del valor objetivo y de la equivalencia; y, la participación de los ciudadanos en las decisiones microeconomías fundamentales.

  15. LA DEFENSA ANTIOXIDANTE EN LAS PLANTAS: UNA HERRAMIENTA CLAVE PARA LA FITORREMEDIACIÓN

    OpenAIRE

    M. del R. Peralta-Pérez; T.L. Volke-Sepúlveda

    2012-01-01

    La fitorremediación es una alternativa viable para tratar suelos contaminados con metales/metaloides y compuestos orgánicos. Durante la última década, numerosos estudios han demostrado su potencial para remediar suelos; no obstante, para superar algunas de sus limitaciones es importante continuar realizando investigación. De acuerdo con las características del contaminante y sitio a tratar, la fitorremediación ocurre a través de diferentes procesos. Para contaminantes orgánicos, destacan la f...

  16. Comunidades virtuales para promover la innovación académica universitaria: UNA realidad

    OpenAIRE

    Mayela Coto Chotto; Sonia Mora Rivera; Xinia Corrales; Lone Dirckinck-Holmfeldr

    2016-01-01

    Los nuevos avances en las tecnologías para la información y comunicación (TIC) y los enfoques pedagógicos modernos crean nuevas oportunidades para diseñar ambientes innovadores de aprendizaje. Sin embargo, a pesar de los esfuerzos significativos que se realizan en las universidades para cambiar la naturaleza del aprendizaje, el modelo tradicional de educación es todavía ampliamente utilizado, y constituye una de las principales razones la inadecuada preparación de los académicos para enfrenta...

  17. BEBIDA DE SOJA (GLYCINE MAX E ACEROLA (MALPIGHIA PUNICIFOLIA ENRIQUECIDA COM CÁLCIO

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Elaine Cristina de Souza LIMA

    2012-12-01

    Full Text Available Na atualidade, as indústrias alimentícias vêm buscando novas formulações de produtos, devido ao aumento da demanda do consumidor por alimentos funcionais. A acerola e a soja são consideradas alimentos funcionais, no entanto, a soja apresenta teores limitantes de cálcio. O objetivo deste estudo foi avaliar o efeito da adição de diferentes sais de cálcio sobre as propriedades sensoriais de bebida formulada com adição de soja e acerola. Amostras dessa bebida natural (sem adição de cálcio e enriquecidas com quatro diferentes sais de cálcio - lactato de cálcio, carbonato de cálcio, gluconato de cálcio e fosfato tricálcio foram analisadas sensorialmente por 50 provadores, segundo escala hedônica estruturada de 7 pontos. A bebida enriquecida com melhor qualidade sensorial foi caracterizada físicoquímica e microbiologicamente. Dentre as bebidas de soja e acerola enriquecidas com sais de cálcio a que se destacou em termos de sabor global foi aquela enriquecida com lactato de cálcio. O teor de cálcio encontrado em 200 mL dessa bebida na forma pasteurizada foi capaz de suprir em torno de 38% da ingestão diária recomendável para adultos constituindo, assim, uma bebida funcional à base de soja, com alto valor nutritivo e boa qualidade sensorial.

  18. Protein Quality of Rice Drinks Fortified with Bovine and Porcine Blood Plasma / Calidad Proteica de Bebidas de Arroz Fortificadas con Plasma Sanguíneo de Bovino y Porcino

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Piedad Margarita Montero Castillo

    2014-12-01

    diferentes niveles de fortificación(14,5%; 18,5% y 29%. Se observó el efecto del tipo de plasma y losniveles de adición en el contenido proteico, perfil de aminoácidosy digestibilidad in vitro de las bebidas. Se empleó el métodoAOAC para la determinación del contenido proteico, el perfil deaminoácido se realizó por HPLC. La digestibilidad proteica sedeterminó al someter una dispersión de la bebida a la acciónde una solución multienzimática. El contenido proteico aumentóal incrementar el nivel de fortificación. Las bebidas fortificadascon plasma de bovino (104% y porcino (89% presentaronmejor índice de calidad proteica que la bebida sin fortificar. Ladigestibilidad de las bebidas fortificadas no mostró una mejorasignificativa al compararla con la digestibilidad de la bebidasin fortificar. El computo químico para la bebida fortificada conplasma de porcino (71.6 y bovino (78,5 evidencia que esta últimaes de mejor calidad nutricional.

  19. Servidor Linux para conexiones seguras de una LAN a Internet

    OpenAIRE

    Escartín Vigo, José Antonio

    2005-01-01

    Este documento esta elaborado para describir la implementación de un servidor GNU/Linux, así como especificar y resolver los principales problemas que un administrador se encuentra al poner en funcionamiento un servidor. Se aprenderá a configurar un servidor GNU/Linux describiendo los principales servicios utilizados para compartir archivos, páginas web, correo y otros que veremos más adelante. La herramienta de configuración Webmin, que se detalla en uno de los últimos capítulos es indepe...

  20. TICs para una educación inclusiva

    OpenAIRE

    Castillo, Emilce Soledad; Sosa Zitto, Rossana; Rapallini, Ulises Mario Alberto; Blanc, Rafael Luján; Lepratte, Leandro Omar

    2013-01-01

    El presente trabajo permite desarrollar el Núcleo de Investigación en Tecnologías para la Inclusión Social de la Facultad de Ciencia y Tecnología de la Universidad Autónoma de Entre Ríos en la Sede Concepción del Uruguay. El mismo tiene previsto impulsar un proyecto sobre Modelos interactivos de aprendizajes basado en tecnologías para la inclusión social de bajo costo y aplicaciones múlti-usuarios. Cuenta con el apoyo del IproDi, Instituto Provincial de Discapacidad de la Provincia de Entre R...

  1. Maternidad vivida, una alternativa para la salud mental

    OpenAIRE

    Barroso Maritza; Villarraga de Ramírez Liliana

    2010-01-01

    Es un texto para quienes les interese el nacimiento de la vida humana: su iniciación, delicadeza, cambios físicos, emocionales y relacionales; los dos padres como gestores cada uno aportando su propia historia personal familiar y social. Nace este trabajo sobre la inquietud y experiencia de las autoras en el campo de la salud, no solo la salud desde el punto de vista físico, también la salud mental de los padres y el territorio seguro que estos elaboran relacionalmente para recibir u...

  2. Formulações monoestágio para o problema de programação da produção de bebidas dois estágios com sincronia Mono-stage formulations for the soft drink production process with two synchronized stages

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Deisemara Ferreira

    2013-03-01

    Full Text Available Neste trabalho, apresentamos formulações monoestágio para o problema integrado de dimensionamento e sequenciamento de lotes de produção de bebidas dois estágios com sincronia. O problema envolve múltiplos produtos, múltiplas máquinas e tempos e custos de troca dependentes da sequência de produção. As formulações monoestágio apresentadas não têm perda de generalidade para representar o problema e, em geral, reduzem as dimensões da formulação dois estágios com sincronia apresentadas em Ferreira, Morabito e Rangel (2009 em termos dos números de variáveis e restrições. Experimentos computacionais preliminares realizados com exemplares baseados em dados reais de uma fábrica de bebidas mostram que os modelos monoestágio propostos são competitivos, quando comparados com o modelo anterior dois estágios com sincronia.In this work we present single-stage formulations for the integrated soft drink lot-sizing and scheduling problem with two-stage synchronization. It is a multi-product, multi-machine problem, with sequence-dependent setup times and costs. Without loss of generality, these single-stage reformulations address the problem correctly and, in general, reduce the size of the synchronized two-stage model of Ferreira, Morabito e Rangel (2009, regarding the number of variables and constraints. The preliminary computational experiments on real-world instances from a soft-drink company show the competitiveness of the single-stage models against other formulations and solution approaches reported in the literature.

  3. Formulações monoestágio para o problema de programação da produção de bebidas dois estágios com sincronia Mono-stage formulations for the soft drink production process with two synchronized stages

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Deisemara Ferreira

    2011-01-01

    Full Text Available Neste trabalho, apresentamos formulações monoestágio para o problema integrado de dimensionamento e sequenciamento de lotes de produção de bebidas dois estágios com sincronia. O problema envolve múltiplos produtos, múltiplas máquinas e tempos e custos de troca dependentes da sequência de produção. As formulações monoestágio apresentadas não têm perda de generalidade para representar o problema e, em geral, reduzem as dimensões da formulação dois estágios com sincronia apresentadas em Ferreira, Morabito e Rangel (2009 em termos dos números de variáveis e restrições. Experimentos computacionais preliminares realizados com exemplares baseados em dados reais de uma fábrica de bebidas mostram que os modelos monoestágio propostos são competitivos, quando comparados com o modelo anterior dois estágios com sincronia.In this work we present single-stage formulations for the integrated soft drink lot-sizing and scheduling problem with two-stage synchronization. It is a multi-product, multi-machine problem, with sequence-dependent setup times and costs. Without loss of generality, these single-stage reformulations address the problem correctly and, in general, reduce the size of the synchronized two-stage model of Ferreira, Morabito e Rangel (2009, regarding the number of variables and constraints. The preliminary computational experiments on real-world instances from a soft-drink company show the competitiveness of the single-stage models against other formulations and solution approaches reported in the literature.

  4. PARA UNA LECTURA CRÍTICA DEL DESARROLLO HUMANO

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Melisa Campana

    2013-01-01

    Full Text Available El presente trabajo propone una lectura crítica del discurso del desarrollo humano articulado por Amartya Sen en Desarrollo y Libertad , desde el enfoque de la gubernamentalidad. En primer lugar, se precisa la perspectiva teórica adoptada, haciendo hincapié en las particularidades de la razón gubernamental neoliberal, marco en el que emerge el discurso del desarrollo humano. Se rastrea, luego, un conjunto de premisas del modelo de la elección racional, que brinda elementos conceptuales al discurso del desarrollo humano. A partir de estas claves, se examina una serie de postulados vertebradores de la propuesta de Amartya Sen, a los fines de identificar algunos de los efectos que ha producido el discurso del desarrollo humano en términos de concepción de la pobreza y de los dispositivos de intervención sobre ella.

  5. Hacia una epistemología para pensar el sujeto

    OpenAIRE

    Emiliozzi, María Valeria

    2014-01-01

    La ponencia aborda una serie de tensiones que ponen en juego, no sólo dos epistemologías a partir de las cuales se puede pensar el sujeto, sino también otra lógica del sujeto y de la educación. El curriculum de la Educación Secundaria se sostiene en una epistemología que no logra desprenderse del ser del alumno (lo biológico, la esencia), y de un deber ser producto de un orden médico, biológico, psicológico. Todos los argumentos pasan primero por el cuerpo, por un principio de salud que parte...

  6. Internet: ¿una red para capturar rehenes?

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Dr. Raymond Colle

    2002-01-01

    Full Text Available En el año 2000 y durante el 2001, Microsoft ha hecho noticia especialmente en función de los juicios que se le siguen en Estados Unidos y Europa por prácticas monopólicas. Pero, al revisar las noticias, también encontramos muchos datos que revelan una importante política expansionista y tendencia a explotar cada vez más a sus clientes. No repasaremos aquí lo ocurrido con los juicios, pero sí nos proponemos poner en evidencia como un empresa cuyo poder descansa en la presencia de su sistema operativo en millones de ordenadores personales ha ido expandiendo sus pretensiones y desarrollado una estrategia que pretende llegar a un control casi absoluto de Internet y de sus usuarios.

  7. Proyecto constructivo de una cimentación para torres eólicas offshore

    OpenAIRE

    Costa Ros, Marc

    2011-01-01

    Projecte realitzat en col·laboració amb l’empresa Esteyco Energía El punto de partida del presente proyecto ha sido una patente propiedad de Esteyco Energía consistente en un nuevo concepto de cimentación autoflotante para torres eólicas offshore. El objetivo principal del proyecto ha consistido en desarrollar íntegramente una solución viable del concepto expuesto en la patente.

  8. Harina de lombriz: una alternativa saludable para nuestra alimentación

    OpenAIRE

    Pires, María Belén

    2013-01-01

    La harina de lombriz Eisenia foetida constituye una fuente importante de minerales esenciales, por lo que debería considerarse como una alternativa nutricional en el campo alimenticio humano. Objetivo Indagar el grado de aceptabilidad y los beneficios para la salud de un budín elaborado en forma experimental con harina de lombriz. Aplicando el diseño de mezclas se relacionan las proporciones de los tres tipos de harinas utilizados (lombriz, trigo y gluten) de manera de co...

  9. La Responsabilidad Social Corporativa: una estrategia para conseguir imagen y reputación

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    María Luisa García Guardia

    2012-04-01

    Full Text Available Este artículo surge a partir del interés que nos ha suscitado el desarrollo de la Responsabilidad Social Corporativa (RSC, en las empresas, como una estrategia para la consecución de una imagen positiva y estable. En el desarrollo de mencionado análisis, nos hemos centrado en la multinacional Coca-Cola, ya que esta empresa se ha constituido como referente internacional en términos de imagen corporativa.

  10. Diseño del sistema de control para una carretilla elevadora

    OpenAIRE

    López Requera, Pablo

    2015-01-01

    Actualmente, es muy habitual adquirir máquinas automatizadas con las que se gana en tiempo y eficiencia de producción, o en su defecto, dado que en muchas ocasiones esto puede suponer una gran inversión para la empresa, se tiende también a aprovechar la maquinaria de la que se dispone, pero que, debido sobre todo a los avances tecnológicos, muchas veces queda obsoleta y requiere una modificación.

  11. Consumo de bebidas energéticas, alcohólicas y azucaradas en jóvenes universitarios de la frontera México-USA

    OpenAIRE

    Luis Mario Gómez-Miranda; Montserrat Bacardí-Gascón; Nuris Yohana Caravalí-Meza; Arturo Jiménez-Cruz

    2015-01-01

    Introducción: El consumo de bebidas azucaradas, energéticas y alcohólicas en universitarios puede ser un riesgo para la salud. Objetivo: Determinar el consumo de bebidas azucaradas, energéticas, y alcohólicas y compararlo con el estado del IMC en universitarios. Metodología: Se evaluaron estudiantes de segundo y tercer año de la UABC. Se midieron el peso, la talla y la circunferencia de cintura, y se calculó el IMC. Se aplicó un cuestionario sobre consumo de 19 bebidas. Resultados: Participar...

  12. AVALIAÇÃO DA VIDA DE PRATELEIRA DE BEBIDA ISOTÔNICA ELABORADA COM SUCO CONCENTRADO DE FRUTAS E HORTALIÇAS CONGELADO POR 30 DIAS

    OpenAIRE

    Raphael Corrêa MARTINS; Simone Carvalho CHIAPETTA; Fernanda Drumond de PAULA; Édira Castello Branco de Andrade GONÇALVES

    2011-01-01

    Em busca da melhora na performance, atletas e desportistas tem aderido ao uso de bebidas isotônicas. Estas bebidas se utilizam de aditivos para torná-las mais atrativas. O objetivo desse trabalho é analisar a qualidade sensorial, microbiológica e a estabilidade da fração de carboidratos de uma polpa isotônica natural produzida a partir do suco de frutas e hortaliças. Dentre os métodos de higienização aplicados na elaboração da bebida, foi visto que apenas o método que ...

  13. El Proceso De Comprensión En Una Lengua Extranjera: Una Propuesta Para Evaluar Estrategias De Lectura

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Eugenio Hidalgo Díez

    2014-01-01

    Full Text Available Consideramos que las estrategias para el aprendizaje de la lectura, no son directamente observables pero si detectables y medibles. La evaluación es un proceso que está siendo estudiado desde nuevas perspectivas mucho más conscientes, centradas en el individuo que aprende a aprender. Para evaluar el uso de estrategias durante la comprensión lectora hemos elaborado un cues-tionario que analiza los procesos cognitivos y afectivos en relación con este proceso en una lengua extranjera. El procesamiento de la información escrita incluye una lista de destrezas que involucran no solo la decodificación del texto, sino también la aplicación y extensión de la información a otros contextos, y con ello la construcción de nuevos significados y sentidos – la creación de nuevos textos. Por tal motivo en su construcción, hemos tenido en cuenta las siguientes dimensiones: Conocimiento previo, nivel de traducción, nivel de interpretación y nivel de extrapolación. Se establecieron las características técnicas del instrumento por medio de los estadísticos Alpha de Crombach para la fiabilidad y juicio de expertos y análisis factorial para la validez, que vinieron a corroborar la bondad del cuestionario, lo que nos permite evaluar y autoevaluar el uso de estrategias de lectura en el proceso de enseñanza-aprendizaje en una lengua extranjera.

  14. Identificación de un modelo de estados para una serie cronológica usando el espacio predictor

    OpenAIRE

    2009-01-01

    Se ilustra con dos ejemplos los teóricos el concepto de espacio predictor de un proceso estocástico estacionario y el procedimiento que lo utiliza para identificar un modelo de estados para una serie temporal.

  15. Consejos para ayudar a una persona con diabetes

    Centers for Disease Control (CDC) Podcasts

    2007-11-01

    Este podcast provee sugerencias para ayudar a las personas con diabetes a manejar esta enfermedad.  Created: 11/1/2007 by National Diabetes Education Program (NDEP), a joint program of the Centers for Disease Control and Prevention and the National Institutes of Health.   Date Released: 11/6/2007.

  16. EDUCACIÓN PARA LA CIUDADANÍA:UNA APUESTA COMUNITARIA

    OpenAIRE

    Antonio Bolívar; Florencio Luengo

    2007-01-01

    RESUMEN:El artículo presenta cómo plantea el Proyecto Atlántida (Educación y cultura democráticas) la educación para la ciudadanía. En lugar de un enfoque académico, abogamos por una perspectiva comunitaria, en conjunción con la familia y el municipio, en una responsabilidad compartida. Nuestras experiencias ponen de manifiesto que establecer redes entre escuelas, familias y municipios facilita la mejora de la educación de los alumnos y la educación para la ciudadanía. PALABRAS-CLAVE: Educaci...

  17. El Mercado Alternativo Bursátil: una novedosa oportunidad para las empresas familiares

    OpenAIRE

    Duréndez Gómez Guillamón, Antonio Luis; García Pérez De Lema, Domingo; Mariño Garrido, Teresa

    2014-01-01

    Con la entrada en funcionamiento del Mercado Alternativo Bursátil en España, las empresas familiares de menor capitalización tienen la posibilidad de cotizar en un mercado bursátil diseñado para pymes. Actualmente, con una profunda crisis de origen financiero, el MAB gana una especial relevancia como estrategia alternativa para conseguir financiación y así superar la fuerte restricción en el acceso al crédito bancario. No obstante, las empresas familiares no se podrán ben...

  18. Condiciones para una gestión estratégica de recursos humanos

    OpenAIRE

    González Fernández, Luis

    2004-01-01

    [ES]La década de los años noventa supone la incorporación del punto de vista estratégico en la gestión de recursos humanos. Frente a esta nueva perspectiva las prácticas tradicionales de gestión de recursos humanos deben efectuar una profunda transformación de cara a convertirse en una fuente de ventaja competitiva sostenible para la empresa. Los métodos, las herramientas utilizadas hasta ahora para la gestión de recursos humanos se revelan obsoletas y sin impacto relevante sobre el desempeño...

  19. Poder y feminismo: Elementos para una teoría política

    OpenAIRE

    Fuente Vázquez, Maria de la

    2013-01-01

    La presente investigación aborda diversas perspectivas feministas sobre el poder con el objetivo de identificar elementos para una teoría política. Se parte de la dicotomía básica entre poder para y poder sobre, a partir de la cual se desarrollan tres tareas. En primer lugar se propone una tipología que ordene los modos en que la teoría feminista de segunda ola ha interpretado la cuestión del poder. En segundo lugar se muestran algunas revisiones relevantes realizadas desde los años noventa y...

  20. Estudio para la implantación de un ERP en una empresa de aduanas

    OpenAIRE

    Díaz Silva, Miguel Ángel; Sánchez Castelló, José María

    2009-01-01

    Este proyecto ha consistido en el asesoramiento a una empresa de aduanas para implantar un sistema ERP. Esta empresa es una PYME por lo que se han seleccionado para su estudio tres sistemas ERP's orientados a este tipo de empresas, de diferentes fabricantes. Dos de ellos de código propietario y un tercero de código libre. La elección final, tras el estudio de la empresa y de los sistemas ERP's, ha sido el producto Microsoft Dynamics Navision, por aportar la mayor cantidad de funcionalidades r...

  1. Una aplicación para evaluar comprensión lectora en la EGB

    OpenAIRE

    Depetris, Beatriz O.; Feierherd, Guillermo Eugenio; Tejero, Germán; Aguil Mallea, Daniel

    2008-01-01

    La carencia de las habilidades necesarias para realizar una lectura comprensiva, detectada en todos los niveles de estudios preuniversitarios, constituye una de las principales dificultades que enfrentan los alumnos para la prosecución de estudios superiores y la causa probable de los elevados índices de fracaso en los primeros años de ese nivel. El artículo sintetiza las teorías actuales sobre la lectura y su comprensión, la posibilidad de enseñar también esta última y las limitaciones qu...

  2. Una propuesta de base imponible para el impuesto de flujos de caja de sociedades

    OpenAIRE

    Jerez Barroso, Lourdes; Texeira Quirós, Joaquín

    2013-01-01

    Objeto: Por sus ventajas en términos de neutralidad y simplicidad, pretendemos diseñar una base imponible de flujos de caja para el impuesto sobre sociedades, así como desarrollar su articulación práctica. Diseño/metodología: Se revisan los aspectos conceptuales y los antecedentes de la imposición sobre el flujo de caja de las sociedades y se propone una base imponible que grava el flujo de efectivo de las actividades económicas de la empresa. Para su puesta en práctica se desarrolla un...

  3. Sistema de costos para una Pyme de consultoría organizacional

    OpenAIRE

    Puerta Silva, Carlos Andrés

    2014-01-01

    Este trabajo aborda el diseño de un sistema de costos para una PYME colombiana de consultoría organizacional de nombre Asesoría Humana y Organizacional S.A.S. con el fin de mejorar el proceso de toma de decisiones -- Para ello en primer lugar se hará una presentación de la empresa desde su estrategia hasta la operación, describiendo el mapa estratégico, el modelo de negocio y la cadena de valor -- En segundo lugar, se repasará el marco teórico asociado a costos y contabilidad -- El diseño con...

  4. Cuidar los cimientos: una intervención para impactar el carácter organizacional

    OpenAIRE

    Garza Cuéllar, Eduardo

    2015-01-01

    Hijas de su tiempo, las empresas protagonizan y engendran problemas éticos históricamente inéditos cuya profundidad y dimensión no siempre alcanzan a apreciar y cuyos retos no siempre resolver satisfactoriamente. El presente trabajo desarrolla una metodología, basada en la ética del discurso y en las éticas dialógicas para hacer frente a dicho reto. Por una parte, describe un taller diseñado para la elaboración de códigos de ética y expone sus resultados en empresas concretas trasnacionales y...

  5. La relevancia de Wittgenstein para una teoría materialista del discurso

    OpenAIRE

    Karczmarczyk, Pedro Diego

    2011-01-01

    En el presente trabajo intentaremos mostrar la relevancia del planteo filosófico wittgensteiniano para la fundamentación y el desarrollo de una teoría materialista del discurso. Tomaremos como punto de partida para examinar esta tesis la propuesta de una teoría materialista del discurso desarrollada por Michel Pêcheux (1938-1983). Pêcheux fue un pensador marxista, discípulo de Louis Althusser, a quien habitualmente se ubica en los orígenes de lo que se conoce como “Escuela francesa de Análisi...

  6. Motivaciones de la madre para amamantar: una experiencia a partir de la capacidad de escuchar

    OpenAIRE

    Mirith Vásquez Munive; Ángela Romero Cárdenas; Aneth Rivas Castro

    2013-01-01

    Title: Reason for nursing mothers: an experience from the ability to listen.ResumenSon muchos los estudios sobre las ventajas de lactar y las causas de abandono de la lactancia materna, pero no se exploran los motivos para lactar; esto motivó el presente estudio sobre motivaciones de la madre para amamantar. Se realizó un estudio cualitativo, utilizando una entrevista no estructurada a 11 madres que utilizan los servicios de una institución de bajo nivel de complejidad. Las entrevistas se hic...

  7. Monitoreo y Análisis de un Proceso de Elaboración de una Bebida Carbonatada mediante 3-Way PLS Monitoring and Analysis of a soft-drinks Bottling Process using 3-Way PLS

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Jorge A Saavedra

    2010-01-01

    Full Text Available El trabajo presenta el estudio, modelado y análisis de un proceso continuo de elaboración de bebidas carbonatadas mediante un método multivariante basado en el enfoque 3-Way PLS. Se analizó el comportamiento del proceso en relación a un conjunto de alteraciones tales como transiciones, detenciones no programadas, fallas, reinicios} que se registraron en un plazo de 4 meses, analizando un total de 1938 observaciones y midiendo 8 variables del proceso. Se modeló el proceso, filtrando el alto grado de autocorrelacion y correlación cruzada contenida en las variables (en especial T1, T2 y T3, logrando determinar las variables responsables del comportamiento del proceso ordenado como lotes secuenciales. De esta forma se evaluó el efecto y grado de alteración que esto causó en el patrón de variabilidad y en el producto final.The present research deal with the modeling an analysis of a continuous soft-drinks bottling process by a multivariate approach based on the 3-Way PLS. For this purpose the process behavior was studied, related to a set of off-processing, transitions grades and/or abnormal star-ups, detected in four month process period. A total of 1938 cases were investigated, measuring 8 process variables. Finally, the process was modeled, filtering the high grade of autocorrelation and cross-correlation within the studied variables (particularly T1, T2 and T3. Thereby, the responsible variables for that behavior were detected; thus the effect and grade of disturbance over the process behavior and final productwere estimated.

  8. Automatización de una línea para procesado de pescado

    OpenAIRE

    Ortega Carrasco, Abel; Ramos González, Juan José

    2007-01-01

    Este proyecto surge de una necesidad industrial por parte de una empresa dedicada al procesado y envasado de pescado fresco y congelado (Elaborados Freiremar S.A). Para satisfacer esta necesidad, se decidió colocar una línea de proceso totalmente automatizada. Dicha automatización, consta de 3 partes totalmente diferenciales pero relacionadas entre ellas, puesto que sin alguna de estas partes la línea no podría funcionar correctamente. El software de control (PLC) se encarga de controlar y ac...

  9. Subjetividad, cotidianidad y narrativa. Apuntes para pensar la subjetividad desde una mirada situada

    OpenAIRE

    Lady Paola Rojas

    2014-01-01

    Pensar la subjetividad desde una mirada situada es una tarea que sobrepasa los límites del pensamiento científico y obliga a repensar sus configuraciones a la luz del mundo de la vida cotidiana. En este ar - tículo se realiza una reflexión sobre las posibilida - des de realizar este tránsito; para esto, en un primer momento se hace un recorrido por algunas de las transformaciones epistemológicas que ha tenido el abordaje de la subjetividad en la psicología, ha - ciendo énfasis en la psi...

  10. La resiliencia del docente como factor crucial para superar las adversidades en una sociedad de cambios

    OpenAIRE

    Aguaded Gómez, Mª Cinta; Almeida Pires Cavaco, Nora Alejandra

    2016-01-01

    La resiliencia y el desarrollo humano son conceptos de suma importancia que requieren una reflexión y un análisis detallado y necesario para el sujeto, tanto a nivel personal como profesional. La resiliencia es concebida por tanto como un fenómeno, un funcionamiento, un proceso, o, a veces, como una característica que refleja una capacidad. Este fenómeno no es constante o permanente, pudiendo el sujeto, o en este caso particular, el educador, ser resiliente en ciertas áreas ...

  11. Creación de infraestructuras web y de contenidos para una empresa de aventura

    OpenAIRE

    Zamora Valcarce, Eduardo

    2014-01-01

    La realización de este Trabajo Fin de Grado ha consistido en la creación de una identidad visual corporativa, un sitio web que incorpore blog y redes sociales, y contenidos informativos como textos, imágenes o videos de una empresa de deportes de aventura. Se ha tratado de dar solución a la necesidad de renovación de la empresa creando una identidad sencilla. Además, para potenciar el recuerdo y la fidelidad a los clientes, aumentar la visibilidad, el valor de la marca y la interacción se han...

  12. Manufactura Esbelta: una contribución para el desarrollo de software con calidad

    OpenAIRE

    José Cadenas; Macringer Omaña

    2010-01-01

    Esta investigación es una contribución a la mejora de la calidad del software que tiene como premisa que losdesarrollos de software efectuados a la fecha no satisfacen las expectativas de tiempo de desarrollo, fiabilidad, mantenibilidad,portabilidad y calidad. Se trata de una investigación de campo, apoyada en una revisión documental de tipono experimental, descriptiva y transeccional con el fin de evaluar la versión 4 del SQLfi. Para ello, se empleó el modelosistémico de calidad del software...

  13. metologí@egov: Una herramienta para automatizar el proceso de Gobierno Electrónico

    OpenAIRE

    Castro, Marcelo; Sánchez Rivero, David; Farfán, José; Castro, Dante Daniel; Vargas, Alejandro; Cándido, Andrea; Reinoso, Elizabeth; Aparicio, María; Aragón, Fabiana; Cazón, Liliana; Aramayo, Vanesa Anahí

    2012-01-01

    Esta investigación se enmarca dentro del campo de la Ingeniería de Software, particularmente se centra en la aplicación de metodologías formales y semi-formales para el desarrollo y evaluación de sistemas, especialmente dirigido al ámbito de Gobierno Electrónico (GE). Partiendo de la elaboración de una metodología, que formaliza el proceso de implementación de una solución de GE, se desarrolló una aplicación web que permite automatizar las distintas etapas de dicha metodología.

  14. Remedio para una niñez descarriada

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Victoria D'hers

    2012-08-01

    Full Text Available ¿Cómo una manifestación conductual pasa a convertirse en una enfermedad? ¿Alguien (un niño está enfermo porque se mueve demasiado o habla mucho? Desde estas preguntas y su contextualización, MN Míguez nos interpela con datos que deberían alarmarnos: un 30% de los niños uruguayos son medicados a base de risperidona, metilfenidato, valproato, clonazepam y sertralina. ¿Está tan enferma la niñez uruguaya? Mejor observemos y analicemos las mediaciones del saber/poder en la distinción entre enfermedad y salud. Así, nos propone un camino que se articula rastreando este uso y abuso de psicofármacos en la niñez, a la vez que analiza el discurso de niños, padres, familias, referentes de la salud y la educación, quienes se ven involucrados en este presente de la niñez uruguaya patologizada. Pero no se trata de hablar en términos de “buenos” ni “malos”, dirá, sino de evidenciar un problema analizando la sociedad uruguaya como colectivo: “en ese 30% de la niñez uruguaya medicalizada lo que se cuestiona es la subjetividad inmanente en los diagnósticos que apelan extrema objetividad científica.” Consecuentemente, Míguez despliega su investigación desde una posición ética específica, rescatando la voz de los considerados “no calificados”, y asumiendo un proceso reflexivo respecto de su propia indagación/posición.

  15. Desarrollo e implantación en un APS de una metodologia para identificar los fallos de inicio de vida en una Central Nuclear

    OpenAIRE

    González Celades, María

    2015-01-01

    El proyecto Desarrollo e implantación en un Análisis Probabilista de Seguridad de una metodología para identificar los fallos de inicio de vida en una central nuclear tiene como objetivo el desarrollo de una herramienta para identificar qué fallos de componente forman parte del período de inicio de infancia, de una central nuclear. Estos fallos deberían ser eliminados de la Base de Datos del Análisis Probabilista de Seguridad (BD APS) ya que no son representativos de la operación real de la c...

  16. Ozonoterapia, una opción para el sector agropecuario!!!

    OpenAIRE

    Sandra Lissette Ricaurte Galindo

    2006-01-01

    Resumen: El Ozono es una variedadalotrópica del Oxígeno, muy conocido por supresencia en la estratosfera, donde se formapor la acción de los rayos Ultravioletas delsol, los cuales absorbe en gran medida,evitando de éste modo su acción perjudicialsobre los seres vivos. El Ozono posee unpoder oxigénante mayor que el del Oxígenonormal, y por ello mejora el procesorespiratorio a nivel celular. Es tambiénconocida la acción germicida directa delOzono sobre todo tipo de microorganismos,tanto hongos ...

  17. Terapia psicológica para la esquizofrenia: Una realidad

    OpenAIRE

    Jennifer Del Toro Granados; Cindy Angulo Giraldo; Mayra Alejandra Zabaleta Barros

    2013-01-01

    Resumen La esquizofrenia es entendida como un cuadro psiquiátrico, crónico y altamente discapacitante; en la cual, a pesar de las variaciones de la evolución en cada paciente, se observan los siguientes síntomas: ideas delirantes, alucinaciones, comportamiento desorganizado (síntomas positivos) y aplanamiento afectivo (síntomas negativos). A finales de los años 70 se produce un cambio en la concepción etiológica de los trastornos psicóticos que comienzan a explicarse desde una perspectiva mul...

  18. Maternidad adolescente: herramientas para una mejor calidad de vida

    OpenAIRE

    Adriana Arias Arroyo; Ruth Campos Masís; Melissa Chaves Arce; Marian García Segura; Dixiana Mora Lobo; Johann Ramírez Campos; Mario Soto Rodríguez; Jessica Vega Mejías; Zarela Abarca Villalobos

    2011-01-01

    El presente artículo es elaborado a partir de una experiencia llevada a cabo con madres adolescentes durante los meses febrero y marzo del 2010. Se abordan temáticas relacionadas a la sexualidad, la prevención en la salud sexual, derechos sexuales y reproductivos, así como también aquellos cuidados requeridos por los niños y niñas en la primera infancia La metodología utilizada fue la implementación de ocho talleres que se construyeron a partir de un análisis de las principales necesidades de...

  19. Para una breve historia de la econometría

    OpenAIRE

    José Fernández García; Claramartha Adalid Díaz de Urdanivia

    2000-01-01

    La econometría, término introducido por Ragnar Frisch en 1926, es una disciplina que siempre se ha movido entre las teorías económica y estadística; sin embargo, la interacción de estos dos campos del conocimiento no ha sido ni directa ni sencilla. Desde sus orígenes, en las primeras décadas del siglo veinte, con Henry L. Moore, pasando por gente de la talla de Burns, Cowles, Haavelmo, Mitchell, Morgenstern y Tinbergen, hasta econometristas modernos como Box, Hendry, Jenkins, Gran...

  20. Para una breve historia de la econometría

    OpenAIRE

    José Fernández García; Claramartha Adalid Díaz de Urdanivia

    2000-01-01

    La econometría, término introducido por Ragnar Frisch en 1926, es una disciplina que siempre se ha movido entre las teorías económica y estadística; sin embargo, la interacción de estos dos campos del conocimiento no ha sido ni directa ni sencilla. Desde sus orígenes, en las primeras décadas del siglo veinte, con Henry L. Moore, pasando por gente de la talla de Burns, Cowles, Haavelmo, Mitchell, Morgenstern y Tinbergen, hasta econometristas modernos como Box, Hendry, Jenkins, Granger. Koopman...

  1. Estrategia para una gestion de calidad de catedras universitarias.

    OpenAIRE

    Pósito, Rosa María; Leiva, Alfredo; ferrari,

    2009-01-01

    Las instituciones educativas se encuentran inmersas en procesos de cambios, enmarcados en un conjunto de transformaciones sociales propiciadas por la innovación tecnológica. Estas transformaciones suponen cambios en los modelos educativos, en los usuarios de la formación y en los escenarios donde ocurre el aprendizaje. Las cátedras universitarias concebidas como una unidad constituida por un equipo de profesionales que desarrollan prácticas educativas en un área temática curricular, no ...

  2. Una propuesta para introducir el deporte en la escuela

    OpenAIRE

    Gómez Martínez, Nuria

    2013-01-01

    La escuela, como elemento educador y formativo de los individuos que componen la sociedad, no puede estar aislada de la misma, sino que debe estar estrechamente ligada a ella y reflejar y tratar los acontecimientos y problemas que en ella se producen. El deporte, como uno de los fenómenos socioculturales más potentes que existen, debe ser tratado como un contenido dentro de la escuela. Tradicionalmente, este contenido se ha introducido en el ámbito escolar como una imitación del deporte de él...

  3. Desarrollo de competencias en el aula para conseguir una mayor transferencia del conocimiento

    OpenAIRE

    Mayor Silva, Luis Iván; Rodríguez Martínez, María Dolores

    2014-01-01

    En la sociedad actual, se necesitan profesionales con unas competencias que les permitan aportar valor como medio de mejora de la propia competitividad. Las universidades, para desarrollar estas competencias, utilizan programas docentes multimodales que combinan prácticas empresariales, simuladores, gametización y sistemas de mentoría, uso de TICs, ubicuidad y coaching, con el alto coste que esto supone. Para conseguir estudiantes que no solo aprueben asignaturas el reto está e...

  4. Una medicion de la pobreza: un enfoque complementario para el caso colombiano

    OpenAIRE

    Sinisterra Paz Gullermo A.

    2009-01-01

    Sinisterra Paz, Guillermo A. " Una Medicion de la Pobreza: Un Enfoque Complementario para el Caso Colombiano" , Cuadernos de Economia, V. XXII , n. 38, Bogotá, 2003, paginas 127 - 150.

    En la literatura sobre la pobreza es cada vez mas aceptada la perspectiva sociologica de privaciones relativas, entendida como los los sentimientos de frustacion que tienen las personas al interior de la sociedad, al no tener acceso a las oportunidades que si son viables para otros. A...

  5. Consecuencias del cambio climatico para la agricultura: una problema de hoy o del futuro?

    OpenAIRE

    Iglesias, Ana; Medina, Felipe

    2009-01-01

    Este articulo trata de las consecuencias del cambio climatico para la agricultura del presente y del future. El problema fundamental del presente es la necesidad del sector agrario (entre otros) de reducir las emisiones de gases de efecto invernadero y de aumentar la capacidad para secuestrar dioxido de carbono, es decir, de mitigacion del cambio climatico. En el futuro, aunqie la mitigacion continue siendo importante, el principal problema sera de adaptacion a unas condicioens diferentes. A ...

  6. Propuesta preliminar de una escala de satisfacción para clientes mexicanos de supermercado

    OpenAIRE

    Lorena Carrete Lucero; José A. Rosas Ferrer

    2010-01-01

    Diferentes propuestas de escalas para evaluar la satisfacción de los consumidores de distintos sectores de actividad en distintas partes del mundo han sido desarrolladas. Una buena parte de de estas escalas ha sido validada en diferentes contextos profesionales y socioculturales y otra parte ha requerido ser adaptada en virtud de que las variables inherentes a la escala original no resultaron ser suficientemente relevantes para el grupo cultural de estudio. Este estudio exploratorio propone u...

  7. Apuntes para hilvanar una historia sobre las mujeres

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Teresa Fallas Arias

    2013-11-01

    Full Text Available Para abordar la historia sobre las mujeres debe considerarse que fue escrita por los varones, fuente plagada de prejuicios, de estereotipos y reproductora de la retórica androcéntrica que convirtió la diferencia sexual femenina en desigualdad e inferioridad. En esta indagación se valora la diferencia sexual como complementariedad y riqueza, pues posibilita la puesta en escena de los lenguajes y los saberes menospreciados, invisibilizados o anulados durante milenios. Pensar a la mitad de la humanidad en estos tiempos, implica rechazar la historia unívoca e idéntica que ocultó las experiencias de las mujeres, para contarlas sin intermediarios e intérpretes proclives a la historia institucionalizada.

  8. Una fórmula exacta para el valor de una opción europea sobre una obligación en modelo multifactorial Orntein-Ulhenbeck

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Gómez del Valle, L.

    1998-01-01

    Full Text Available En este trabajo se obtiene explícitamente el valor de una opción europea sobre una obligación que reparte cupones. Se supone que la estructura temporal de los tantos de interés viene determinada por el valor del tanto de interés instantáneo, el cual es una combinación lineal de n variables de estado. Estos factores son procesos estocásticos de tipo Ornstein-Uhlenbeck independientes y los precios del riesgo de mercado también son estocásticos. En primer lugar, aplicando un resultado de Friedman (1975 se resuelve de forma cerrada una ecuación general de valoración de activos derivados del tanto de interés. Posteriormente, se aplica al caso particular de la valoración de opciones sobre obligaciones que no reparten cupones y finalmente se obtiene el valor de las opciones sobre obligaciones que sí reparten cupones. Langetieg (1980 realizó un estudio con este modelo, pero con precios de riesgo de mercado constantes, utilizando otros procedimientos. Este trabajo supone una generalización de Jamshidian (1989, el cual obtuvo el valor de las opciones sobre obligaciones que reparten cupones para un modelo unifactorial.

  9. Desarrollo de una app para móviles de control de una plataforma IoT

    OpenAIRE

    Jiménez Serrano, Álvaro

    2016-01-01

    Actualmente vivimos en una sociedad donde las aplicaciones móviles y web tienen mucha importancia en el día a día. Cada vez usamos más las nuevas tecnologías y sobretodo la móvil para facilitar nuestra vida cotidiana (mensajería instantánea, GPS, correo electrónico y un largo etcétera). Todos estos servicios han sido una evolución lógica del Internet. Antiguamente las webs tenían poca interacción con el usuario y sufrían pocas actualizaciones. Hoy en día estamos en la era de la denominada Web...

  10. Estudios aleatorizados sobre el efecto del consumo de bebidas azucaradas sobre la adiposidad en menores de 16 años; revisión sistemática

    OpenAIRE

    Arturo Jiménez-Cruz; Luis Mario Gómez-Miranda; Montserrat Bacardí-Gascón

    2013-01-01

    Introducción: Se ha observado una asociación entre el consumo de bebidas azucaradas y diversas enfermedades metabólicas. Objetivo: Analizar estudios aleatorizados de 52 o más semanas de intervención, en individuos < 16 años de edad, que evalúen el efecto de la reducción en el consumo de bebidas azucaradas, saborizadas, jugos de frutas y bebidas carbonatadas, sobre indicadores de adiposidad. Metodología: Se realizó una búsqueda en PubMed, de estudios aleatorizados publicados hasta el 21 de ago...

  11. Entrenamiento personal para mujeres embarazadas: Una solución para optimizar los beneficios del ejercicio físico

    OpenAIRE

    Serrano Gómez, Virginia; García García, O.

    2009-01-01

    Existe un cierto consenso en indicar la conveniencia de realizar una práctica regular de ejercicio físico de intensidad y volumen moderados en embarazadas de bajo riesgo. Sin embargo, resulta fundamental individualizar esa práctica si se quiere conseguir un efecto óptimo. En este trabajo se propone la conveniencia de utilizar un entrenador personal para realizar la práctica de ejercicio físico de forma fiable y segura, junto con las recomendaciones para la práctica de ejercicio físico según l...

  12. Fatores estratégicos explorados pelas empresas processadoras de lácteos para inserir-se no mercado de bebidas à base de soja Strategic factors explored by dairy processing companies for their insertion in the soy-based beverage market

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Nadir Paula da Rosa

    2011-06-01

    Full Text Available Esta pesquisa pretende caracterizar e compreender a inter-relação entre fatores de natureza mercadológica e competitiva, considerados pelos gestores de empresas brasileiras processadoras de lácteos para se inserir no mercado de bebidas à base de soja. O método utilizado foi o de estudo multi-caso, aplicando como técnicas de pesquisa: i coleta de dados secundários; ii entrevistas com tomadores de decisão em duas empresas brasileiras, que atuam no setor lácteo e que estão se inserindo no mercado de bebidas à base de soja; iii entrevistas com especialistas do setor lácteo; iv grupos focais com consumidores representantes de segmentos-alvo do mercado de bebidas à base de soja. Os resultados revelam que as empresas estudadas perceberam o mercado de bebidas à base de soja como uma oportunidade em função de seu forte crescimento decorrente de mudanças nos hábitos de consumo. Essas organizações exploram a possibilidade de ampliar e diversificar suas linhas de produtos, aproveitando-se de fatores competitivos favoráveis como a flexibilidade organizacional e o compartilhamento de suas estruturas de produção e de comercialização. Porém, existe a percepção de restrições relacionadas ao acesso a recursos financeiros e ao desenvolvimento das capacitações necessárias para empreender a consolidação da marca e diferenciar seus produtos nesse novo mercado.The present paper aims to characterize and understand the interrelationship among market and competitive factors that are considered by Brazilian managers for the insertion of dairy processing companies in the soy-based beverage market. The method used was the multi-case study, applied through the following research techniques: i collection of secondary data; ii interviews with the decision makers of two Brazilian companies that act in the dairy sector and that are being inserted in the soy-based beverage market; iii interviews with experts in the dairy sector; iv focus groups

  13. Simbolismos y alianzas para una revuelta de los cuerpos

    OpenAIRE

    Centeno, Antonio

    2014-01-01

    Para cambiar de manera sustancial las políticas vinculadas a la diversidad funcional es necesario visibilizar esa realidad, problematizarla, desnaturalizarla y politizarla. Resulta imprescindible romper el círculo vicioso dependencia-infantilización: si son “naturalmente” dependientes son como niñxs, y viceversa, si les vemos como niñxs es natural que sean dependientes. El artículo recoge tres experiencias que apuntan hacia el cambio de paradigma: Yes, we fuck!, un documental sobre sexualidad...

  14. Mi Caribe ( Notas para una improbable autobiografía)

    OpenAIRE

    Ramon Illán Bacca

    2004-01-01

    Un escritor aborda su vida desde la disciplina histórica. Hurgando su pasado, el autor busca en sus obras escritas, los recuerdos y anécdotas que sirven para explicar su trayectoria académica y literaria, los libros de los escritores que lo marcaron, los lugares de la geografía que recorrió y los personajes que conoció, en un interesante ejercicio de historia de vida, que bien puede ser tomado en cuenta por los especialistas de las ciencias sociales. Illán Bacca vincula en este...

  15. Implementación de una metodología de procesos para la mejora de TI en una empresa

    OpenAIRE

    Quevedo Val, Ana María

    2009-01-01

    El objetivo del presente proyecto es la implantación de la Metodología ITIL a un caso práctico de una empresa con el fin de evolucionar sus procesos actuales, aprovechando los beneficios de los procesos que ya dispone y mejorando o implantando los procesos ITIL para aquellos cuyas deficiencias obstaculizan la evolución de la empresa y siempre teniendo presente y buscando la alineación de la tecnología y el negocio. Es decir, mediante el análisis de los procesos que utiliza Eurotrans, la em...

  16. Para una breve historia de la econometría

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    José Fernández García

    2000-01-01

    Full Text Available La econometría, término introducido por Ragnar Frisch en 1926, es una disciplina que siempre se ha movido entre las teorías económica y estadística; sin embargo, la interacción de estos dos campos del conocimiento no ha sido ni directa ni sencilla. Desde sus orígenes, en las primeras décadas del siglo veinte, con Henry L. Moore, pasando por gente de la talla de Burns, Cowles, Haavelmo, Mitchell, Morgenstern y Tinbergen, hasta econometristas modernos como Box, Hendry, Jenkins, Granger. Koopmans y Spanos, esta ciencia ha mostrado un indudable avance que desde la perspectiva de la teoría estadística, todavía está en construcción.

  17. Estudio in vitro del efecto erosivo en la superficie del esmalte dentario, por acción de tres bebidas artificiales no alcohólicas, valorado a través de la microdureza adamantina

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Fernando Ramiro Guanoluisa

    2014-12-01

    Full Text Available Uno de los problemas que los odontólogos atienden cada vez con mayor frecuencia son los desgastes dentales, que incluyen a la erosión, caracterizada por la pérdida crónica de la estructura mineral del diente por acción de ácidos no bacterianos. Se comparó el efecto erosivo en la superficie de esmalte dentario por acción de tres bebidas de alto consumo en la ciudad de Quito, a través de la valoración de la microdureza adamantina inicial y final, con el empleo del microdurómetro Rockwell. Para lo cual se utilizaron 65 bloques de esmalte con una dureza inicial entre, 320 y 366 Kg/mm2 según la escala Knoop. Los cuales fueron divididos en 32 y 33 elementos, para dos protocolos erosivos (con y sin saliva natural. Las bebidas empleadas fueron: Coca-Cola, Gatorade y V220; cada grupo fue sometido 10 minutos diarios por un período de 5 días a la acción de cada bebida (siendo omitido este paso en los grupos control. Al sexto día, se midió nuevamente la microdureza para determinar el objetivo propuesto. Los resultados fueron analizados con ANOVA, prueba Tukey y Prueba-T. Se concluyó que al aplicar los dos protocolos, hubo una disminución significativa de la microdureza del esmalte, siendo mayor en el que no se incluyó la saliva, donde sobresale la Coca-Cola (pH: 2,64 ya que la erosión guardó relación inversa con el pH de la bebida (a menor pH, mayor erosión. En cambio, cuando el esmalte estuvo expuesto a saliva, la erosión guardó relación con la composición y efervescencia de los productos, resultando ser el V220, el que presentó mayor erosión.

  18. Comunidades virtuales para promover la innovación académica universitaria: UNA realidad

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Mayela Coto Chotto

    2016-03-01

    Full Text Available Los nuevos avances en las tecnologías para la información y comunicación (TIC y los enfoques pedagógicos modernos crean nuevas oportunidades para diseñar ambientes innovadores de aprendizaje. Sin embargo, a pesar de los esfuerzos significativos que se realizan en las universidades para cambiar la naturaleza del aprendizaje, el modelo tradicional de educación es todavía ampliamente utilizado, y constituye una de las principales razones la inadecuada preparación de los académicos para enfrentar estos nuevos retos. Este artículo muestra los resultados preliminares de una iniciativa que se desarrolló en la Universidad Nacional de Costa Rica (UNA mediante el proyecto “Comunidad de Práctica Virtual para la Innovación Académica en las Sedes Regionales de la Universidad Nacional”, el cual pretende promover un cambio cualitativo en la práctica docente de los académicos de las sedes regionales con el desarrollo y la aplicación de estrategias pedagógicas innovadoras y las TIC, creando a la vez condiciones para lograr un mayor grado de comunicación y compañerismo entre los docentes de las sedes regionales. El proyecto buscaba explorar un cambio en el enfoque de desarrollo profesional, de una formación tradicional a un aprendizaje en la práctica, utilizando para esto las estructuras conceptuales de las comunidades de práctica.

  19. Propuesta de arquitectura para una Red Móvil de Nueva Generación

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Omaira Parada

    2006-01-01

    Full Text Available El paradigma actual de las comunicaciones espera que un usuario sea capaz de acceder a sus servicios independientemente de su localización de una manera transparente. La terminal del usuario podría ser capaz de elegir la mejor tecnología de acceso (Ad hoc, Ethernet, Celulares, etc. en su ubicación actual y utilizar esta tecnología de una manera transparente para la provisión del servicio deseado. Esta homogeneidad, alta velocidad, seguridad, multi-servicio, redes multi-operador, está siendo desarrollada en el contexto de las redes de nueva generación. Actualmente, se están desplegando los sistemas móviles de tercera generación (3G y la comunidad investigadora está empezando a definir una arquitectura para las redes de cuarta generación (4G. La principal característica de diseño de las redes de 4G, es la integración de la tecnología IP dentro de las redes móviles celulares con el objetivo de construir una red All-IP. Este artículo presenta el estado del arte de las redes móviles y propone una arquitectura escalable para las redes móviles de nueva generación

  20. EXPLORANDO, DESDE UNA PERSPECTIVA INCLUSIVA, EL USO DE LAS TIC PARA ATENDER A LA DIVERSIDAD

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Mayka García García

    2012-01-01

    Full Text Available Este documento presenta los principales resultados de un proyecto de investigación denominado "Explorando el uso de las TIC para la Atención a la Diversidad". Se orientó a comprender la contribución que pueden hacer éstas al desarrollo de una educación más inclusiva desde lapráctica cotidiana. Una fase extensiva con cuestionarios permitió focalizar una fase intensiva. Ésta última a través de un estudio de caso etnográfico. Para tratar de comprender el papel que están jugando las TIC en la construcción de una educación inclusiva, se analizaron las categorías competencias básicas y curriculum, trabajo y estrategias cooperativas, autonomía, relaciones interpersonales, familia-escuela y los sistemas de apoyo. Los resultados y conclusiones no fueron especialmente excepcionales pero nos permiten empezar a pensar en que las TIC pueden andamiar el desarrollo de una educación para todos y todas.

  1. PERSONAJES FEMENINOS EN EL TEATRO PARA LA INFANCIA Y LA JUVENTUD: UNA EXPERIENCIA

    OpenAIRE

    Pascual Ortiz, Itziar

    2015-01-01

    En esta intervención queremos compartir algunas experiencias creativas en la composición de personajes dramáticos femeninos, y en especial, en el ámbito de las artes escénicas para la infancia. Creemos, como Montserrat Moreno, que la infancia es una etapa relevante en la construcción de roles de género y defendemos la responsabilidad de las ficciones para proponer nuevas imaginaciones (y posibilidades) de convivencia. Para ello, aportaremos dos casos prácticos: Mascando Ortigas y ...

  2. La educación de competencias para la convivencia en una sociedad plural.

    OpenAIRE

    Morales Mantilla, Sandra Milena

    2007-01-01

    RESUMEN La tesis resume la aportación de la educación para la convivencia en las sociedades plurales y la importancia de formar en los alumnos competencias de tolerancia a través de las prácticas educativas cotidianas. Define un concepto de tolerancia aplicable a la práctica educativa y propone cuatro competencias para su consecución: Dialogar, Reconocer al Otro, Apreciar las diferencias y Participar. Asimismo, se realiza una propuesta de indicadores y pautas de observación para medir las ...

  3. Una función de producción para el teatro en Colombia

    OpenAIRE

    Parra Osorio Juan Felipe

    2012-01-01

    Estimar una función de producción Cobb Douglas para el teatro, que ofrezca información sobre el proceso productivo de un sector que se sostiene con apoyos públicos, es el objeto de este trabajo. Con esta estimación se concluye que no existen rendimientos crecientes, luego no existen razones para creer que la producción a gran escala resulta útil en términos de eficiencia. Se demuestra que los aportes del Estado para esta actividad tienen gran impacto sobre las cantidades producidas. Al ...

  4. Herramientas para iniciar el comercio electrónico en una microempresa del sector servicios

    OpenAIRE

    LÓPEZ MARTÍNEZ, DIANA

    2013-01-01

    En el presente Proyecto Final de Carrera se pretende mostrar cuales son las herramientas necesarias y las tecnologías para iniciar a una microempresa en el comercio electrónico, así como también informar acerca de la legislación española en lo referente al comercio electrónico.

  5. FOG: Una solución código libre para clonar PCs

    OpenAIRE

    Capablo Lardies, Antonio

    2015-01-01

    El objetivo de este proyecto es diseñar un sistema barato, sencillo y rápido para poder crear y restaurar imágenes de sistemas operativos en diferentes PCs, dentro de una misma red de área local (LAN).

  6. Una propuesta para el desarrollo de un arreglo de síntesis de apertura

    Science.gov (United States)

    Arnal, E. M.

    Los estudios llevados a cabo en la transición del hidrógeno neutro a λ~21-cm han contribuído a incrementar nuestro conocimiento acerca de las propiedades globales del medio interestelar, sea este galáctico o extragaláctico. Avances en este campo han sido provocados, a menudo, por la puesta en servicio de radiotelescopios que poseen una mayor resolución angular. Aquí se presenta una propuesta para desarrollar un nuevo instrumento, un interferómetro, que permitirá abrir nuevas líneas de investigación. Este instrumento combinará la técnica de síntesis de apertura con la de espectroscopía de correlación digital, para alcanzar una resolución angular de 1' y un campo de visión de ~1o.7.

  7. Desarrollo de una interfaz para el control del robot IRB desde Matlab

    OpenAIRE

    Gutiérrez Corbacho, Azahara

    2014-01-01

    El objetivo de este proyecto es realizar la comunicación con el brazo robótico, IRB120 de ABB, a través de la herramienta de software matemático Matlab. Para ello desarrollaremos un socket de comunicación, que se encargará enviar y procesar los datos. Para comprobar que la comunicación funciona y que el envío de datos se realiza correctamente, se implementarán en Matlab, una serie de interfaces de comunicación con el robot y una aplicación final. La primera, será una interfaz gráfica r...

  8. Una salida al mar para el occidente colombiano

    OpenAIRE

    Duque Escobar, Gonzalo

    2009-01-01

    El occidente colombiano, región que moviliza el 40% de la carga de Colombia, debe resolver la salida al Caribe por Urabá y no por Cartagena. Se propone, además de la navegación por el Magdalena entre Honda - La Dorada y el Caribe, conectar en Urabá la Autopista del Café con la Troncal del Caribe y avanzar con el Tren de Occidente al mismo lugar. Para sacar y entrar las mercancías de la Región Andina hacia y desde el Caribe, ambos medios resultan más económicos que el modo carretero, ya que lo...

  9. Claves para una Educación Infantil creativa

    OpenAIRE

    Madrid Vivar, Dolores; Pascual Lacal, Rocio; Guerrero Quero, Esther; Navarro Ariza, Maria Teresa

    2014-01-01

    ¿No son cada vez más parecidas las aulas de educación infantil a las de otras etapas educativas? ¿se está perdiendo “la esencia” de esta primera etapa educativa? A nosotras nos parece que si. Es cada vez más difícil encontrar aulas de educación infantil organizadas por rincones o donde se trabaje por proyectos de interés de los niños/as, y más usual clases donde se ha dado el protagonismo a “la ficha” donde se está olvidando lo que para nosotras debe ser el punto de partida: el niño es p...

  10. Una técnica para una especificación inicial en RSL

    OpenAIRE

    Mauco, Virginia; Riesco, Daniel Eduardo

    2001-01-01

    Los métodos formales ayudan a incrementar la confiabilidad del software. Estos métodos permiten “razonar” acerca de propiedades del software o de sistemas que involucran software. Además, ofrecen la seguridad de que los requisitos son verificados en cada paso del desarrollo, encontrando inconsistencias e incompletitud. Las especificaciones formales se pueden usar durante todo el ciclo de vida del software y se pueden manipular con herramientas automáticas con una amplia variedad de propósi...

  11. Propuesta para incorporar la psicomotricidad en el proyecto educativo de una escuela infantil de Mataró.

    OpenAIRE

    Ricós-Crespo, Laura

    2012-01-01

    Este trabajo pretendía recopilar la información necesaria para elaborar una propuesta de intervención, sobre psicomotricidad, que pudiera incluirse en el proyecto educativo de una escuela infantil de Mataró. Para ello, se ha utilizado una metodología basada en la observación directa de determinados ítems durante las clases y unas anotaciones sobre los aspectos más relevantes. Es una propuesta en sintonía con la metodología de la escuela y que intenta respetar su identidad. Así, el modelo p...

  12. Biotecnología: una ciencia moderna para una institución centenaria

    OpenAIRE

    Pineda Priego, Manuel

    2011-01-01

    Biotecnología es “toda aplicación tecnológica que utilice sistemas biológicos y organismos vivos o sus derivados para la creación o modificación de productos o procesos para usos específicos” (Convenio sobre Diversidad Biológica de la Naciones Unidas, 1992). La Biotecnología moderna está basada en la estructura de la molécula de ADN (Watson y Crick, 1953) y el descubrimiento de las enzimas de restricción y de las técnicas de transformación celular. El primer ejemplo exitoso de ...

  13. Piscinas naturales para la ciudad de Hermosillo: una estrategia de sustentabilidad

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Enrique Fernando Velázquez Vargas

    2014-12-01

    Full Text Available El uso de productos químicos, como cloro, bromo, peróxido de nitrógeno, alguicidas, entre otros, para tratar el agua de las piscinas, representan un riesgo para la salud de los usuarios y el medio ambiente. En este artículo, se presentan algunos de los diferentes métodos y materiales químicos utilizados en el tratamiento del agua de las piscinas, Se habla acerca de las consecuencias que representan en la salud de los usuarios y su impacto en el ambiente. Así como los resultados obtenidos en el monitoreo de la calidad del agua de dos piscinas de un centro deportivo de la ciudad de Hermosillo, Sonora y se concluye con el planteamiento de una propuesta de biorremediación como una alternativa sustentable para el tratamiento del agua de las albercas de la localidad.

  14. Una nueva estructura de garantías para los bonos chilenos de infraestructura

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Werner Kristjanpoller Rodríguez

    2011-12-01

    Full Text Available El sistema chileno de concesiones ha sido uno de los fundamentos del desarrollo del país y ha creado una fuerte relación entre el sector público y el sector privado para financiar grandes obras. La reciente crisis financiera destruyó la confianza en las compañías de seguros "monolínea", las cuales aseguran los bonos de infraestructura de Chile aumentando su calificación de riesgo a AAA a nivel internacional. En este contexto es necesario estudiar nuevas estructuras de garantías para estos bonos, en particular para proyectos superiores a 200 millones de dólares. Se proponen dos alternativas: una Sociedad de Garantía y garantías de contratos de concesión con cobertura privada.

  15. Ozonoterapia, una opción para el sector agropecuario!!!

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Sandra Lissette Ricaurte Galindo

    2006-10-01

    Full Text Available Resumen: El Ozono es una variedadalotrópica del Oxígeno, muy conocido por supresencia en la estratosfera, donde se formapor la acción de los rayos Ultravioletas delsol, los cuales absorbe en gran medida,evitando de éste modo su acción perjudicialsobre los seres vivos. El Ozono posee unpoder oxigénante mayor que el del Oxígenonormal, y por ello mejora el procesorespiratorio a nivel celular. Es tambiénconocida la acción germicida directa delOzono sobre todo tipo de microorganismos,tanto hongos como bacterias y virus.Summary: The Ozone is a variety allotropicof the Oxygen, very well-known for itspresence in the stratosphere, where he/sheis formed for the action of the Ultravioletrays of the sun, which absorbs in greatmeasure, avoiding of this way its harmfulaction on the alive beings. The Ozonepossesses a power bigger oxygenate thatthat of the normal Oxygen, and for he/sheimproves the breathing process at cellularlevel. It is also known mainly the directgermicidal action of the Ozone type of microorganisms, as much mushrooms asbacteria’s and virus.

  16. Todos los clientes no son iguales: una perspectiva financiera sobre servicio al cliente para los gerentes de mercadeo

    OpenAIRE

    1999-01-01

    Los gerentes colombianos estamos pensando en Servicio al Cliente como la próxima ventaja competitiva y una ayuda para contrarrestar los efectos de la recesión actual. Estamos cansados de buscar siempre en nuestra caja de herramientas de mercadeo y encontrar solamente el martillo del precio. Para diferenciamos de la competencia, hacerle al cliente menos sensible una diferencia en precio y encontrar una ventaja verdaderamente sostenible, sobre todo cuando le ofrecemos los beneficios de un produ...

  17. El estudio literario: componente necesario para una formación integral.

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Luis Arrieta Meza

    2014-03-01

    Full Text Available A través del presente artículo se presenta una perspectiva del desarrollo del fenómeno literario dentro de su desenvolvimiento histórico, con el objetivo de demostrar como la literatura es un proceso dinámico y que dado su carácter superestructural, guarda estrecha relación con la base socioeconómica de todo conglomerado humano. Igual-mente, se muestra como en cada una de sus etapas de desarrollo, contribuye a configurar una identidad del hombre en cuanto a sus distintas dimensiones; es decir, es un valioso instrumento para la búsqueda de una verdadera formación integral del individuo humano.

  18. El estudio literario: componente necesario para una formación integral.

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Luis Arrieta Meza

    2014-02-01

    Full Text Available A través del presente artículo se presenta una perspectiva del desarrollo del fenómeno literario dentro de su desenvolvimiento histórico, con el objetivo de demostrar como la literatura es un proceso dinámico y que dado su carácter superestructural, guarda estrecha relación con la base socioeconómica de todo conglomerado humano. Igualmente, se muestra como en cada una de sus etapas de desarrollo, contribuye a configurar una identidad del hombre en cuanto a sus distintas dimensiones; es decir, es un valioso instrumento para la búsqueda de una verdadera formación integral del individuo humano.

  19. Maternidad adolescente: herramientas para una mejor calidad de vida

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Adriana Arias Arroyo

    2011-03-01

    Full Text Available El presente artículo es elaborado a partir de una experiencia llevada a cabo con madres adolescentes durante los meses febrero y marzo del 2010. Se abordan temáticas relacionadas a la sexualidad, la prevención en la salud sexual, derechos sexuales y reproductivos, así como también aquellos cuidados requeridos por los niños y niñas en la primera infancia La metodología utilizada fue la implementación de ocho talleres que se construyeron a partir de un análisis de las principales necesidades de las jóvenes en cuestión. Es posible apreciar que hubo un aprovechamiento satisfactorio por parte de las participantes y esta experiencia parece haberles ayudado a tomar conciencia de sus derechos sexuales y reproductivos, así como incrementar su saber acerca de la tecnología anticonceptiva.This article was elaborated after an experience that took place in february and march of 2010, where the authors worked with a group of teen mothers. Topics as sexuality, safe sex, sexual and reproductive rights are approached. The used methodology is based on the application of eight educative session, the topics were extracted from a previous analysis of the needs of the young mothers. It is possible to estimate that there was a learning process, and that the participants improved their knowledge about the topics exposed, as for example, the importance and right utilization of contraceptive technology.

  20. Diseño de una metodología para el proceso de software para una compañía de TIC nacional

    OpenAIRE

    Rengifo, José Ignacio

    2010-01-01

    Las compañías que desarrollan productos de software dependen altamente del recurso humano que emplean para el desarrollo de cada proyecto como de una buena metodología que apoye el proceso de construcción, cuando estas compañías apenas comienzan en el mercado enfocan sus esfuerzos en obtener participación del mercado y generar ingresos que les permitan subsistir y pagar sus gastos de operación. En estas tempranas fases de iniciación pocas veces se define un proceso estructurado que apoye el p...

  1. ( Notas para una improbable autobiografía

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Ramon Illán Bacca

    2004-01-01

    Full Text Available Un escritor aborda su vida desde la disciplina histórica. Hurgando su pasado, el autor busca en sus obras escritas, los recuerdos y anécdotas que sirven para explicar su trayectoria académica y literaria, los libros de los escritores que lo marcaron, los lugares de la geografía que recorrió y los personajes que conoció, en un interesante ejercicio de historia de vida, que bien puede ser tomado en cuenta por los especialistas de las ciencias sociales. Illán Bacca vincula en este relato los mundos que sus ojos han visto en el pasado, y que con su pluma reverberese. Memorias publica con honor la -que su autor ha tildado de “improbable”- autobiografía, de quien ha recibido recientemente el Premio Nacional de Periodismo Simón Bolívar a Mejor Artículo Cultural, por el prólogo de la reedición de “Voces”-proyecto de investigación histórico de rescate-, publicado en la revista literaria colombiana El Malpensante.

  2. A fast and efficient method for the study of caffeine levels in energy drinks using micellar electrokinetic chromatography (MEKC Um método eficiente e rápido para determinação de cafeína em bebidas energéticas usando a técnica de eletroforese capilar (MEKC

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Cristiano Augusto Ballus

    2012-06-01

    Full Text Available Energy drinks are becoming popular in Brazil and in the world due to their stimulant properties. Caffeine is present in energy drinks with the aim of stimulating the central nervous system and intensifying brain activity. On the other hand, the ingestion of high doses of caffeine can cause undesirable symptoms such as anxiety and tachycardia. Therefore, it is necessary to monitor the caffeine content added to energy drinks to guarantee that the levels in the final product are in accordance with the labeling and within the legislation limits. The goal of this work was to validate a fast, efficient, and low-cost method for the determination of caffeine in energy drinks by micellar electrokinetic chromatography (MEKC. A total of seven brands were analyzed, each in three lots. The electrolyte was prepared with 50 mmol.L-1 of sodium dodecyl sulfate (SDS and 10 mmol.L-1 of sodium carbonate (pH 11.0. The mean concentration of caffeine ranged from 122.8 to 318.6 mg.L-1. None of the brands had caffeine levels above the maximum limit. Considering the interval of confidence (95%, 72% of the samples had less caffeine than the amount informed on the product label.As bebidas energéticas tornaram-se populares no Brasil e no mundo devido às suas propriedades estimulantes. A cafeína está presente na bebida energética com a finalidade de estimular o sistema nervoso central e intensificar a atividade cerebral. Por outro lado, a ingestão de altas doses pode causar sintomas indesejáveis como ansiedade e taquicardia. Por isso, é necessário monitorar a quantidade de cafeína adicionada às bebidas energéticas a fim de comprovar se os níveis no produto final estão de acordo com a rotulagem e dentro dos limites legais. O objetivo deste trabalho foi validar um método rápido, eficiente e econômico para determinação de cafeína nessas bebidas por cromatografia eletrocinética micelar (MEKC. Foram analisadas sete marcas, cada uma em três lotes. O eletr

  3. Reflexiones y condiciones para una unificación de las ciencias del deporte

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Raúl Martínez-Santos

    2014-12-01

    Full Text Available Con motivo del 18º Congreso Anual del Colegio Europeo de Ciencia del Deporte, Balagué y Torrents (2013 hicieron una defensa de la unificación de las ciencias del deporte, con la que estoy totalmente de acuerdo, alrededor de la terminología de la teoría de sistemas no lineales, lo que no parece inconveniente en principio, pero enfatizando una ontología y una epistemología de corte biológico en las que no me reconozco. Dada la importancia que este debate tiene para nuestra labor académica, y con el objetivo principal de mantenerlo vivo y abierto, me permito hacer una aportación en un sentido diferente destacando tres aspectos por ahora: la transdisciplinariedad parece sugerir la existencia de una disciplina hacia la que avanzar; imponer una terminología es imponer una manera de hacer ciencia; y la formación en Ciencias de la Actividad Física y del Deporte en España está adscrita mayoritariamente al área de las ciencias sociales y jurídicas. La propuesta defendida por Balagué y Torrents es un reto apasionante, aunque la solución pueda pasar por responder a otro tipo de pregunta: ¿de qué están hechos los juegos deportivos?

  4. Una propuesta metodológica para abordar el estudio de una actividad formativa

    OpenAIRE

    Azcárate Goded, María del Pilar; Solís Ramírez, Emilio; Hamed Al-Lal, Soraya

    2014-01-01

    En esta comunicación presentamos la estrategia metodológica diseñada y desarrollada para el estudio de la incidencia de un programa formativo en el conocimiento acerca de la enseñanza de las ciencias de futuros profesores de primaria. Indicamos el problema de investigación, el contexto dónde se ha desarrollado la investigación, el enfoque, diseño e instrumentos de recogida de información y procedimientos de análisis utilizados durante el proceso

  5. Sistema de Pre-selección de Materias para Docentes: Una Estrategia para Mejorar la Calidad Educativa

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    S. Jöns

    2014-01-01

    Full Text Available En el presente trabajo, se describen los retos, desafíos y resultados de la implementación de un proceso innovador de evaluación para el desempeño docente, a través de un sistema trasformador que incentiva el cumplimiento de sus obligaciones. La implementación de este sistema permitiría elevar la competitividad académica dentro del TNM (Tecnológico Nacional de México y la productividad de los jefes académicos, al reducir el tiempo invertido para la asignación de la carga académica de los docentes. Lo anterior, al considerar el respeto a la planta docente y con base en la normatividad vigente de los IT ́s (Institutos Tecnológicos[1]. El reto principal ha sido convencer a los docentes de los beneficios cuantificables a corto plazo, que el nuevo sistema puede proporcionar a todos los interesados. La clave de la implementación, fue el liderazgo contundente para conseguir una trasformación de los procesos repetitivos tradicionales. La originalidad de este trabajo radica en que a la fecha, de los más de 261 Institutos, Unidades y Centros que integran al Tecnológico Nacional de México ninguno utiliza un sistema para evaluar de forma objetiva y cuantitativa el desempeño docente, y que a la vez tome como base el resultado de dicha evaluación para la asignación de grupos a los profesores. Finalmente, tampoco existe un documento que muestre evidencia de una innovación que automatice estos procesos clave para los tecnológicos.

  6. A representação do consumo de bebidas alcoólicas para adolescentes atendidos em uma Unidade de Saúde da Família The representation of alcoholic beverages consumption for adolescents in a Family Health Unit

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Sinara de Lima Souza

    2010-05-01

    Full Text Available O consumo de bebidas alcoólicas por adolescentes se constitui em problema mundial com repercussão nos diversos setores sociais. Entretanto, as motivações para tal prática ainda são pouco estudadas. Buscando desvendá-las, desenvolveu-se uma pesquisa qualitativa, com o objetivo de compreender as representações socialmente construídas dos adolescentes acerca do consumo de bebidas alcoólicas, em uma Unidade de Saúde da Família da cidade de Feira de Santana, Bahia, Brasil. Os sujeitos foram vinte e um adolescentes de ambos os sexos. As técnicas utilizadas para a coleta de dados foram observação, grupos focais e entrevista semiestruturada. Analisou-se os dados através da interpretação dos sentidos. Teve-se como resultados: esta prática representa "beber muito" que se aproxima do conceito de binge drinking e "junto", evidenciando o caráter socializador da bebida. Significa também um ritual de passagem. Como fatores que influenciam a representação, destacam-se as atitudes dos adultos, especialmente o pai e a mídia. Conclui-se que a essa substância representa um capital simbólico, havendo contradições relativas à questão, precariedade de fatores protetores e existência de fatores de vulnerabilidade, sendo necessário o repensar das políticas públicas para os adolescentes e para essa problemática.Alcoholic beverages consumption by adolescents is a global problem with repercussion on different social sectors. However, the reasons that cause this behavior are still little studied. This qualitative research aimed to understand the socially constructed representations of adolescents about the consumption of alcoholic beverages, in a Family Health Unit in the city of Feira de Santana, state of Bahia, Brazil. Subjects were twenty-one adolescents of both genders. Observation, focus groups and semi-structured interviews were used for data collection, followed by interpretation of meanings as data analysis. Results showed that

  7. Correlación ecológica entre consumo de bebidas alcohólicas y mortalidad por cirrosis hepática en México Ecological correlation between alcohol use and cirrhosis mortality in Mexico

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    JOSÉ NARRO-ROBLES

    1997-05-01

    Full Text Available Objetivo. Determinar la correlación entre consumo de bebidas alcohólicas y mortalidad por cirrosis hepática. Material y métodos. Se efectuó un análisis de correlación ecológica entre el conjunto de variables que integran el patrón de consumo de bebidas alcohólicas investigadas en la Encuesta Nacional de Adicciones en 1993 y la mortalidad por cirrosis hepática, en el periodo 1971-1993 en las ocho regiones en que fue dividido el país. Para determinar el nivel de correlación se utilizaron los coeficientes de correlación de Pearson y de Spearman. Resultados. Solamente se encontró correlación significativa con la prevalencia de bebedores de bebidas destiladas, pulque y cerveza; con esta última la correlación fue negativa. Conclusiones. Aunque se considera que el consumo de pulque es limitado, llama la atención su asociación con la mortalidad por cirrosis hepática. La correlación negativa con la cerveza se interpreta en el sentido de que el consumo de esta bebida no es buen indicador de alcoholismo. Los resultados, aunque sin ser definitivos, muestran la necesidad de efectuar una acción de intervención efectiva en las entidades federativas con exceso de consumo de bebidas destiladas y pulque.Objective. To determine the correlation between alcohol consumption and mortality from liver cirrhosis in Mexico. Material and methods. Analysis of the ecological correlation between the patterns of alcohol consumption determined by the National Addiction Survey in 1993 and mortality by liver cirrhosis, in the period between 1971-1993, in the eight regions in which the country was divided. To determine level of correlation, the Pearson and Spearman coefficients were calculated. Results. Significant correlations were only found with the prevalence of spirits and pulque drinkers; with beer drinkers the correlation was negative. Conclusions. The correlation with pulque is interesting, since pulque consumption is considered to be low scale in

  8. Microsoft Excel: a tool for research. Microsoft Excel: una herramienta para la investigación.

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Luis Orlando Pérez González

    Full Text Available Frequently, our professionals in their research activity, lack of some knowledge and skills to deal with strong as well as complex statistical systems like SPSS; even these last are not available occasionally, and they have to look for other partners help. Besides, sometimes Microsoft Excel is undervaluated as a tool for research. This software could be of much help for this aim. Excel is basically an electronic calculation sheet, but it is much more, it is a very good option to solve most statistical needs in our researches.
    Con alguna frecuencia nuestros profesionales en su actividad investigativa carecen de algunos conocimientos y habilidades para manejar sistemas estadísticos potentes pero a la vez complejos como el SPSS; o bien, no disponen de estos y requieren entonces de la ayuda de otros colegas. Por otra parte se tiende a menospreciar infundadamente a Microsoft Excel como una herramienta para la investigación. Este software podría serles muy útil para este fin. Excel es básicamente una hoja de cálculo electrónica, pero es mucho más, es una opción muy buena para resolver la mayoría de las necesidades estadísticas de nuestras investigaciones.

  9. Diseño de una planta de producción de agua para hemodiálisis.

    OpenAIRE

    Bocos González, Luis Mariano

    2015-01-01

    Las unidades de hemodiálisis utilizan para su funcionamiento una gran cantidad de agua con unas especificaciones muy estrictas al tener incidencia en la salud de los enfermos renales, este proyecto desarrolla una instalación que cumpla todas las especificaciones del servicio de Nefrología del Hospital Río Hortega (HURH) de Valladolid. El presente trabajo define cómo debería ser y que elementos formarían parte de una planta de producción de agua con una calidad excelente, junto con una alta...

  10. Propuesta preliminar de una escala de satisfacción para clientes mexicanos de supermercado

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Lorena Carrete Lucero

    2010-12-01

    Full Text Available Diferentes propuestas de escalas para evaluar la satisfacción de los consumidores de distintos sectores de actividad en distintas partes del mundo han sido desarrolladas. Una buena parte de de estas escalas ha sido validada en diferentes contextos profesionales y socioculturales y otra parte ha requerido ser adaptada en virtud de que las variables inherentes a la escala original no resultaron ser suficientemente relevantes para el grupo cultural de estudio. Este estudio exploratorio propone una multiescala preliminar adaptada de satisfacción de clientes de supermercados, para su aplicación en el contexto mexicano. Su estructura a priori se definió con base en la revisión de la bibliografía especializada. Una encuesta aplicada entre 771 clientes de una cadena de supermercados de cobertura nacional aporta los datos necesarios para apoyar la multidimensionalidad del concepto de satisfacción y para comenzar a identificar aquellas dimensiones latentes que más influyen en la satisfacción del consumidor mexicano.Different scale proposals have been developed as to evaluate consumer satisfaction in different activities sectors and in different parts of the world. While a great number of these scales have been validated in different professional and socio-cultural contexts, others have required adaptation because the variables related to the original scale were not found relevant to the group of consumers studied. This exploratory research proposes an adapted preliminary multi-scale to measuring consumer satisfaction in Mexican supermarkets. An a priori structure was defined based on salient literature. Furthermore, a survey among 771 customers of a supermarket chain with national coverage supplies the required data allowing verification of the multidimensionality of satisfaction. At the same time, this study proposes the identification of key influencing underlying dimensions of consumer satisfaction according to Mexican idiosyncrasy not

  11. Una plataforma para facilitar el aprendizaje en ingeniería acústica

    OpenAIRE

    Poveda Martínez, Pedro; Carbajo San Martín, Jesús; Ramis Soriano, Jaime

    2015-01-01

    En este trabajo se presenta una plataforma que facilita la realización de diversas actividades y prácticas asociadas a contenidos en el ámbito de lo que se viene denominando “ingeniería acústica”. El sistema central de esta plataforma es una tarjeta de adquisición de datos para la que se han programado diversas aplicaciones en Labview. Se pueden distinguir distintas áreas entre las que destacamos: el estudio de los transductores (con emisión audible y ultrasónicos) y la acústica de salas. Tam...

  12. CRÍTICA Y POESÍA: ELEMENTOS PARA UNA TRADICIÓN

    OpenAIRE

    Elisa Calabrese

    2007-01-01

    Este ensayo estudia las operaciones epistemológicas actuantes en la crítica argentina contemporánea de poesía, tomando en cuenta el estatuto teórico-filosófico de su discurso. Para ello, postula una tradición emergente en las últimas décadas del siglo XX, desde la constitución de un texto fundacional: el ensayo de Noé Jitrik titulado “Alturas de Machu Picchu. Una marcha piramidal a través de un discurso poético incesante”. Posteriormente, se muestra en dos críticos destacados de u...

  13. Una perspectiva para la evaluación del estrés infantil

    OpenAIRE

    Gómez Dupertuis, Daniel; Albalustri, Luios; Silva Arancibia, Verónica; Eberle, Laura; Rodiño, Virginia; Romero, Laura; Piccoli, Jorgelina

    2007-01-01

    El estrés es un concepto complejo que ha comenzado a ser abordado desde diferentes disciplinas y teorías científicas, desde hace muy pocos años. La dificultad para analizar el estrés en niños, dado el período evolutivo que atraviesan, hace que una definición específica del concepto, tanto como el desarrollo de una técnica de tratamiento, sean extremadamente difíciles y por lo tanto controversiales. La respuesta de estrés, muchas veces no reconocida como tal, se observa ya en periodos tempr...

  14. Instituciones para una cooperación al desarrollo de calidad : aclaraciones y propuestas iniciales

    OpenAIRE

    Grasa, Rafael

    2006-01-01

    En su análisis de las instituciones para una cooperación al desarrollo de calidad, centrado básicamente en el caso español, en una primera parte el autor aclara y define los conceptos de “institución”, gobernanza y los llamados tres sectores, esto es, el Estado y las administraciones, el mercado y la sociedad civil. De las capacidades y sinergias entre estos tres sectores, así como de su relación con las diferentes instituciones y su contexto social, depende el bueno gobierno y se asegura la ...

  15. Sistematización formativa para una longevidad satisfactoria desde la universidad del adulto mayor

    OpenAIRE

    Couso Seoane, Clemente

    2010-01-01

    El envejecimiento, un reto originado por la aspiración de todo ser humano a una vejez feliz, no se alcanza espontáneamente. El análisis de los indicadores de salud de muchos países incluido Cuba, permiten identificar insuficiencias en el proceso valorativo para potenciar un envejecimiento saludable, en relación con el desarrollo de prácticas de vida acordes al contexto social y ecológico, lo que limita un comportamiento adecuado de salud en los sujetos ancianos. Se presenta una investigación ...

  16. Escuela inclusiva y aprendizaje cooperativo. Una propuesta para educación infantil

    OpenAIRE

    Bellete Aparicio, María T.

    2012-01-01

    Este trabajo quiere fomentar la escuela inclusiva desde las primeras etapas de escolarización, y más concretamente desde la educación infantil. Para ello se utilizará una estructura de aprendizaje cooperativa. Esta, será introducida de una manera progresiva: Primero se fomentara la cohesión de grupo. Los alumnos se conocerán y aprenderán a interaccionar entre ellos. La segunda fase es la denominada el trabajo en equipo como recurso a enseñar.Y por último se trabajará el aprendizaje coo...

  17. Métodos para el cálculo de los autovalores de una matriz.

    OpenAIRE

    Palomar Anguas, Juan Manuel

    2004-01-01

    En la presente exposición se van a describir todas aquellas ideas que aun siguen en vigor para resolver el cálculo de los autovalores de una matriz, contribuyendo en el desarrollo de potentes algoritmos numéricos. Mediante la teoría de autovalores se posibilita la diagonalización de una matriz o la reducción a la forma de Jordan cuando la diagonalización no es posible. Dicho procedimiento facilita el análisis de un endomorfismo eligiendo de entre las matrices semejantes que lo representan, la...

  18. Estudio para la implementación de una plataforma CMS de bajo coste

    OpenAIRE

    Hermida Pérez, Jose Manuel

    2009-01-01

    El objetivo de este proyecto es, siguiendo las necesidades del “cliente” destinatario de la aplicación final, el uso de un viejo ordenador para utilizarlo como servidor empleando un sistema de gestión de contenido (Content Management System en inglés, abreviado CMS) con la finalidad de alojar en él una intranet, todo ello mediante software libre, exceptuando el sistema operativo (SO) en el que una de las soluciones incluirá un SO de software propietario. En muchas ocasion...

  19. Propuesta de arquitectura para una Red Móvil de Nueva Generación

    OpenAIRE

    Omaira Parada; Marco A. Hernández; Arturo López; Leticia Betts; Uriel Berdeja; Luis Martínez

    2006-01-01

    El paradigma actual de las comunicaciones espera que un usuario sea capaz de acceder a sus servicios independientemente de su localización de una manera transparente. La terminal del usuario podría ser capaz de elegir la mejor tecnología de acceso (Ad hoc, Ethernet, Celulares, etc.) en su ubicación actual y utilizar esta tecnología de una manera transparente para la provisión del servicio deseado. Esta homogeneidad, alta velocidad, seguridad, multi-servicio, redes multi-operador, está siendo ...

  20. ORIENTACIÓN SOBRE LA AGRICULTURA URBANA: UNA VÍA PARA LA SOSTENIBILIDAD

    OpenAIRE

    Yamila Santana Esponda; Ramiro Renol Ortega Vera

    2009-01-01

    El presente trabajo es de gran importancia por los efectos de la crisis económica mundial que ha traído como consecuencia que los países enfrentan una situación de emergencia alimentaria y necesitan ayuda exterior, nos proponemos brindar una orientación acerca de en qué consiste el proyecto de la Agricultura Urbana en nuestro país como opción muy provechosa en las actuales circunstancias de encarecimiento de los precios de alimentos y para producir alimentos en cada metro cuadrado de las ciud...

  1. Turismo Alternativo y Educación. Una propuesta para contribuir al desarrollo humano.

    OpenAIRE

    César David Torres Fernández; Pablo Zaldívar Martínez; Fabián Enríquez García

    2013-01-01

    Este trabajo realiza una propuesta para contribuir al desarrollo humano, la problemática a tratar es la falta del mismo en este planeta. Por desarrollo humano se entiende la evolución integral del ser humano desde el punto de vista socioeconómico, político, cultural y espiritual (en armonía consigo mismo, con la naturaleza y con los demás seres humanos). En nuestro país existe pobreza, desempleo, corrupción, desigualdad, una pésima educación y cultura, así como problemas de alimentación que l...

  2. Una función de demanda de importaciones para la Argentina

    OpenAIRE

    Lanteri, Luis N.

    1997-01-01

    El propósito de este trabajo es estimar para la Argentina, una función de costos translogarítmica agregada que incluye a las importaciones como un un factor de producción adicional. Se asume que la teconología está representada por una función de costos y, que el sector productivo combina los factores domésticos capital y mano de obra con los productos importados, a fin de minimizar el costo de producir bienes de servicio y de inversión destinados al mercado doméstico y al externo. La función...

  3. PLAN DE SEGURIDAD Y SALUD DE UNA OBRA DE CONSTRUCCION DE APARTAMENTOS PARA TURISMO RURAL

    OpenAIRE

    Carrión-Medrano, Vicente Javier

    2012-01-01

    Los objetivos de este proyecto, se centran en la elaboración de un Plan de Seguridad y Salud de una empresa ficticia, pero que se ajustaría a la realidad en el caso de ser una empresa real. Cada contratista principal está obligado a elaborar un Plan de Seguridad y Salud, a partir del estudio de seguridad y salud para cada obra que se vaya a realizar. Se podría decir que el Plan de Seguridad y Salud, es el desarrollo del Estudio de Seguridad elaborado por el proyectista, combinado ...

  4. EL RECICLAJE: UNA OPCION PARA MINIMIZAR LA GENERACION DE RESIDUOS SOLIDOS URBANOS DOMICILIARIOS

    OpenAIRE

    Yolanda Velázquez Narváez

    2012-01-01

    En el presente trabajo se aborda al tema de la generación de residuos sólidos urbanos domiciliarios. Se presenta el reciclaje como una opción viable para disminuir esta generación y el impacto ambiental que representa. El estudio es de tipo cualitativo y presenta un estudio realizado en una muestra de 150 personas elegidas al azar, en la ciudad de H. Matamoros, Tamaulipas, México. El instrumento utilizado fue la entrevista por lo que los resultados muestran el punto de vista del ciudadano com...

  5. Propuesta de mecanismos para la sostenibilidad de una cultura enfocada en la calidad

    OpenAIRE

    Rugeles Contreras, Lina María

    2013-01-01

    Resumen: En el presente trabajo final - se parte de una revisión del estado del arte acerca de calidad, los sistemas de gestión de calidad, los beneficios y factores que influyen en su éxito y sostenibilidad en las empresas, se revisan la teoría de calidad, motivación, liderazgo, cultura organizacional, cultura de calidad, buscando elementos que se puedan aplicar a una organización de estudio en particular, para finalmente plantear estrategias que llevan a la creación, fortalecimiento y soste...

  6. Videojuegos Retro: creatividad e ingenio para crear una consola desde cero

    OpenAIRE

    Pérez Poch, Antoni

    2014-01-01

    En este artículo se describe la introducción de una propuesta de trabajo innovadora para los alumnos de Ingeniería, Grado o Máster, con intensificación en electrónica o informática. La propuesta se realiza como síntesis final de la titulación en el Trabajo Fin de Grado, pero puede realizarse también como parte de alguna asignatura de la titulación. Los alumnos fabrican su propia consola de videojuegos retro a partir de unas especificaciones iniciales y un microcontrolador programable...

  7. Desarrollo de una aplicación con geolocalización para Android

    OpenAIRE

    Pardo de Donlebún Matilla, Elías

    2011-01-01

    El objetivo del siguiente proyecto es el de desarrollar una aplicación de realidad aumentada con geolocalización para el sistema operativo Android. La aplicación, haciendo uso del servicio GPS y brújula del terminal, geolocalizará al usuario y mostrará los puntos de interés cercanos obteniendo la información de bases de datos. El formato de estas bases de datos será XML y serán fácilmente editables por un usuario sin muchos conocimientos informáticos. La aplicación incluye una base de datos d...

  8. TRATAMIENTO DE EFLUENTES:UNA VÍA PARA LA ACUICULTURA RESPONSABLE

    OpenAIRE

    Sandra Pardo; Héctor Suárez; Eduardo Soriano

    2006-01-01

    De las actividades acuícolas, la producción en estanques tiene una gran importancia en los países como Brasil, Colombia y Venezuela, entre otros, en donde las cifras de producción presentan un panorama de crecimiento acelerado. La piscicultura, por ejemplo, tiene un enorme potencial debido a las óptimas condiciones de nuestros países en cuanto a hidrología, topografía y edafología, y por la riqueza en especies ícticas con cualidades para cultivo. Así, la piscicultura se torna una actividad ag...

  9. Desarrollo de una aplicación móvil para organizar eventos entre grupos

    OpenAIRE

    Sierra Rodríguez, Luis Miguel

    2015-01-01

    Día a día surge la necesidad de tener que organizar actividades entre varias personas donde es necesaria la presencia de una toma de decisiones conjunta. La tarea de coordinar y poner de acuerdo a todas las partes implicadas resulta realmente complicada, y encontrar la solución que mejor se adapte a todos los participantes es uno de los principales problemas a los que hay que enfrentarse. Dentro de este contexto surge la idea de “DealtDay”, una aplicación pensada para organizar de forma s...

  10. Los mapas mentales, una técnica para potenciar las relaciones interpersonales

    OpenAIRE

    Muñoz González, Juan Manuel; Sampedro Requena, Begoña E.; Marín Díaz, Verónica

    2014-01-01

    Los mapas mentales son una técnica que potencia un modelo de aprendizaje con todo el cerebro, orientado, prioritariamente, al desarrollo de capacidades y estrategias. Aunque el mapa mental, según su elaboración, puede ser individual y grupal, aquí centramos nuestra atención en el de carácter grupal, porque refleja el pensamiento de todo el grupo y potencia el desarrollo de relaciones interpersonales positivas con las que se promueve una convivencia idónea para el aprendizaje...

  11. Indicadores internacionales de Soberanía Alimentaria. Nuevas herramientas para una nueva agricultura

    OpenAIRE

    Ortega Cerdà, Miquel; Rivera-Ferre, Marta G

    2010-01-01

    La crisis alimentaria del año 2008 situó en la agenda política, una vez más, uno de los retos globales más importantes que la humanidad debe afrontar: satisfacer el derecho a la alimentación de una manera sostenible. La Soberanía Alimentaria es un concepto, propuesto y desarrollado por numerosas organizaciones campesinas, que puede contribuir al objetivo planteado. No obstante para aumentar el alcance de sus propuestas necesita desarrollar herramientas que permitan fortalecer y sistematizar s...

  12. Diseño de una estructura metálica para una plaza cubierta con introducción de energías renovables

    OpenAIRE

    Mateos Ramírez, Rubén

    2013-01-01

    El objeto de este proyecto es el diseño de una plaza cubierta para albergar diversas actividades relacionadas con la ciudad, como pueden ser mercados semanales, conciertos, actividades bajo cubierto, etc. Dotar a la ciudad de un punto de generación de energía eléctrica fotovoltaica para conexión a la red y dotar de suministro de energía renovable al entorno urbano de la ciudad. Aportar un lugar de reparo para la gente de la ciudad en una plaza amplia y abierta e impulsar la actividad ec...

  13. Plan de negocio para la creación de una empresa distribuidora de una marca de ropa australiana, situada en España.

    OpenAIRE

    MARTÍNEZ FERNÁNDEZ-ESCALANTE, MANUEL

    2014-01-01

    El presente Proyecto Fin de Carrera trata de estudiar la puesta en funcionamiento y posterior desarrollo de una empresa distribuidora de ropa, en exclusiva para España, de la marca de ropa australiana estilo surf Energie. Para analizar la viabilidad económica y técnica del proyecto y describir todas las operaciones necesarias para la puesta en marcha de la empresa, la herramienta escogida ha sido un Plan de Negocio. En primer lugar se hace una descripción del sector textil en España, se...

  14. Una experiencia de comunidad de aprendizaje virtual. El uso de nuevas TIC en el desarrollo colaborativo de recursos WWW para una asignatura

    OpenAIRE

    Miguel Quesada, Francisco J.

    2010-01-01

    Se presenta una experiencia de innovación docente dirigida a potenciar las competencias de búsqueda, evaluación crítica y gestión de la información, junto con otras estrategias cooperativas de aprendizaje y resolución de problemas. Se muestra el uso de diversas TIC en la elaboración cooperativa de un glosario de términos fundamentales para una asignatura. Se constata la generación de una dinámica de colaboración entre el alumnado de una asignatura en cuanto a las tareas de lectura, selección,...

  15. Programa y recursos disponibles para una visita guiada. Atapuerca y la evolución humana

    OpenAIRE

    Huedo González, Johanna

    2015-01-01

    El presente trabajo trata sobre la búsqueda de programas y recursos que existen en la actualidad para realizar una visita escolar guiada al entorno de la Sierra de Atapuerca. El entorno natural de la Sierra de Atapuerca es un complejo arqueológico de extraordinaria importancia para el estudio de la evolución humana, situado en la provincia de Burgos. Este trabajo da la ocasión de conocer la historia y los lugares que se pueden visitar en el entorno de la Sierra de Atapuerca, de hacer un r...

  16. Desarrollo de una metodología para aplicar la estructura de control MPC unificada

    OpenAIRE

    Rojas Grisales, José Nelson

    2004-01-01

    El último par de décadas ha dado testimonio de un crecimiento en el uso de computadoras para el control avanzado de plantas de proceso. Rápidos incrementos en hardware de computación, combinado con la competencia empresarial y regulaciones gubernamentales han sido principalmente responsables para este desarrollo. El MPC (Propoi, 1963; Rafal y Stevens, 1968; Nour-Eldin, 1971) se llevó a cabo primero en la industria antes de que una comprensión completa de sus propiedades teóricas estuviese dis...

  17. Una propuesta de aprendizaje para la pendiente con el uso de geogebra

    OpenAIRE

    González, Antonio; Cantoral, Ricardo

    2014-01-01

    El tratamiento tradicional de la recta considera dos parámetros de variación en el cual uno de ellos, en la mayoría de los casos, resulta ambiguo al no ser observable directamente. Se propone una situación de aprendizaje para estudiar la noción de pendiente, en que el alumno visualice, manipule y emplee sus propias herramientas en el entorno del software (GeoGebra), tomando como referencia fenómenos físicos cotidianos. Partiendo de la hipótesis que para acceder al pensamiento y lenguaje varia...

  18. CINVEC : Una herramienta multimedial para el análisis vectorial del movimiento

    OpenAIRE

    Amato, Marcelo Alejandro; Sosa, María Isabel

    2005-01-01

    Se presenta el CINVEC, una herramienta multimedia, que facilita la asimilación de los elementos de álgebra vectorial necesarios para comprender y ejercitar contenidos de cinemática correspondientes a la asignatura física de un programa de ingreso de nivel universitario. El alumno reconoce el carácter escalar o vectorial de las distintas magnitudes: posición, desplazamiento, trayectoria, tiempo, velocidad, rapidez, aceleración para finalmente aplicarlas en la descripción de los distintos tipos...

  19. Industria y competitividad regional: elementos para una estrategia en el Occidente colombiano

    OpenAIRE

    Jorge Lotero

    1995-01-01

    El objetivo principal de este estudio es presentar algunos elementos para el diseño de una estrategia de competitividad de la industria manufacturera desde la perspectiva regional. Partiendo de un breve análisis de la industria en el caso de la región del occidente colombiano, se plantea que en el marco de un nuevo modelo de desarrollo económico e industrial, le compete a los entes regionales promover acciones para elevar la competitividad de las actividades económicas. Dichas acciones deben ...

  20. La negociación, una competencia fundamental para el diálogo social

    OpenAIRE

    María Clara Jaramillo Jaramillo

    2011-01-01

    Este artículo plantea que una adecuada implementación del diálogo social requiere de actores competentes para negociar y construir consensos. Un marco legal adecuado y la buena disposición de los actores son condiciones necesarias pero no suficientes para un diálogo social efectivo. Es indispensable el desarrollo de habilidades y competencias, como la negociación, que lo hagan posible. Con base en diversas definiciones de diálogo social, se enfatiza su carácter esencial en la construcción dem...

  1. Plan de negocio para la creación de una empresa de turismo deportivo

    OpenAIRE

    MOLINA VILLALBA, GABRIELA HORTENSIA

    2014-01-01

    En el siguiente proyecto se pretende crear una empresa dedicada al turismo deportivo, en este caso su sede se encuentra en Valencia y su denominación social será “World Wide Valencia S.L”. El turismo deportivo hace referencia a los viajes que se realizan para ver o participar en un evento o actividad deportiva. Se crearan diferentes tipos de packs en los que se incluirán hospedaje, tour por la ciudad y tickets para los eventos o actividades deportivas en las ciudades de dest...

  2. Inteligencias múltiples: una propuesta didáctica para Educación Infantil

    OpenAIRE

    Nieto Sanz, María

    2015-01-01

    El objetivo de este Trabajo Fin de Grado es investigar sobre la teoría de las Inteligencias Múltiples. Para llegar a tal investigación se ha tenido que volver atrás en el tiempo para conocer algunas teorías e investigaciones sobre la inteligencia, pasando por los autores más relevantes sobre dichas teorías, con puntos de vista dispares entre ellos, pero que suponen la base de las teorías de la inteligencia contemporáneas. A partir de esta investigación, se plantea una propuesta didáctica ...

  3. Elementos comunicativos para una exitosa campaña de crowdfunding

    OpenAIRE

    Conca Pardo, Juan Ángel

    2016-01-01

    La presente investigación pretende determinar los elementos clave para lograr una campaña exitosa de crowdfunding. Para ello, en el primer capítulo se analizan las diferentes clases de crowdfunding existentes, diferenciando entre campañas dirigidas a la obtención de donaciones, la venta de productos, la inversión en negocios o el préstamo remunerado. En el segundo capítulo se aclaran las repercusiones legales y fiscales del crowdfunding en España. En el tercer capítulo se clasifican y describ...

  4. Un programa informático de acceso a la lectoescritura en una escuela para todos

    OpenAIRE

    Lozano Martínez, Josefina; Gómez García, Lucía

    2003-01-01

    Con este trabajo queremos describir las razones que nos han llevado a diseñar y experimentar un material impreso e informatizado que posibilite un nuevo proceso metodológico de acceso a la lectoescritura tanto para aquellos sujetos con necesidades educativas especiales que precisan de un sistema aumentativo y/o alternativo de comunicación (S.A.A.C) como para el resto de los alumnos que se sitúan en una fase inicial del proceso lectoescritor. Posteriormente exponemos los r...

  5. Aprendizaje estratégico en la universidad. Una materia para aprender a aprender

    OpenAIRE

    Bernardo GARGALLO LÓPEZ; Campos Aparicio, Carmen

    2013-01-01

    Diseñamos una asignatura de libre elección de cuatro créditos, denominada “Estrategias de aprendizaje y técnicas de estudio para estudiantes universitarios”. En este trabajo se valoran sus efectos sobre las estrategias de aprendizaje, los enfoques de aprendizaje y el rendimiento académico de estudiantes universitarios. Se usó para ello un diseño preexperimental con pretest y postest, tomándose medidas antes de comenzar la docencia de la materia y después de finalizarla. Los alumnos fueron ent...

  6. Coconuco: Datos y documentos para la historia de una gran haciendo caucana 1823, 1842 y 1876

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    José León Helguera

    2012-08-01

    Full Text Available Coconuco: datos y documentos para la historia de una gran hacienda cancana 11832, 1842 y 1876. Cartas del General Tomás Cipriano de Mosquera/ Archivo Central del Cauca. Archivo Mosquera. Año 1823, 1842, 1876. Selección y anotaciones José León Helguera// En: Anuario No. 5 (1970; p. 189-203. Documentos en los que el General Mosquera hace recomendaciones para la administración de la hacienda de Coconuco. 

  7. Marco en TIC y RSC/Sostenibilidad para una universidad tecnológica

    OpenAIRE

    Franquesa, David; López, David; Álvarez, Carlos; Sánchez Carracedo, Fermín

    2011-01-01

    La elaboración de un modelo en Tecnologías de la Información y Comunicación (TIC) y Responsabilidad Social Corporativa (RSC) abarca principalmente dos líneas de investigación, la RSC de las TIC y las TIC para la RSC. Atendemos la primera explicando el proceso realizado para introducir criterios sociales y ambientales en los procesos de compra pública de equipos de sobremesa y pantallas. El resultado es un proceso más simple y complejo; la simplicidad reduce el tiempo administrativo y una mayo...

  8. Diseño de una contabilidad analitica para el control de obras

    OpenAIRE

    GISBERT PUERTO, ALBERTO

    2016-01-01

    [ES] El trabajo que voy a realizar consiste en analizar la contabilidad analítica de una obra. Para ello utilizaré un sistema de cuentas contables adaptado al sector de la construcción, unos cuadros de control y posteriormente haré la adaptación al Plan General Contable (PGC). Para llevar a cabo dicha contabilidad he utilizado un programa informático de contabilidad que me permite ordenar las cuentas con exactitud y claridad. Dentro de dicha contabilidad tendremos en cuenta desde los material...

  9. PLAN DE NEGOCIO PARA UNA EMPRESA DEL SECTOR CITRÍCOLA

    OpenAIRE

    MARTÍ PENALBA, MARÍA DEL CARMEN

    2015-01-01

    [ES] En el presente Trabajo Final de Grado se elabora un plan de negocio para la creación de una nueva empresa, ubicada en la Comunidad Valenciana concretamente en la localidad de Tavernes de la Valldigna. El nombre comercial que se le aplica es “EcovitaminaC” y su actividad comercial es la producción y comercialización de dos variedades de naranjas y de zumos naturales elaborados con esta fruta. Para la comercialización de las dos gamas de producto se utilizan dos marcas propi...

  10. Metodologías para hallar QALYS. Una revisión de literatura

    OpenAIRE

    Oscar Andrés Espinosa Acuña

    2012-01-01

    En este estudio se realiza una revisión bibliográfica acerca de las metodologías de valoración de preferencias en economía de la salud, que se utilizan para calcular la unidad de medida llamada QALYs (Quality Adjusted Life Years). Está, integra tanto el aspecto biológico como el psico-social, sirviendo como un índice para representar la calidad y cantidad de vida combinadas en un sola medida, basándose fundamentalmente en la teoría económica que presenta la utilidad como forma de medir el bie...

  11. Desarrollo e implantación de un sistema de gestión de calidad basado en la norma ISO 9001:2000 en una empresa de crianza y comercialización de vinos, vinagres y bebidas espiriruosas

    OpenAIRE

    Pérez Benítez, Verónica

    2006-01-01

    El presente proyecto se ha realizado en base al funcionamiento y organización de diferentes empresas de crianza y comercialización de vinos, vinagres y brandies, tomando datos y ejemplos de varias de ellas, elaborando así un Sistema de Gestión de Calidad óptimo para este tipo de empresas.

  12. Valor nutritivo y biofuncional de las bebidas de soja y de almendra estabilizadas por ultra alta presión de homogeneización

    OpenAIRE

    Toro Funes, Natalia

    2014-01-01

    [spa] El consumo de las bebidas de soja y de almendra está aumentando en Europa porque son útiles como alternativa a la leche de vaca para los individuos intolerantes a la lactosa, con alergia a las proteínas de la leche, o para aquellos que evitan la leche por otras razones. También su popularidad aumenta por los efectos beneficiosos para la salud que se le atribuyen. Las bebidas de soja y de almendra comerciales están normalmente procesadas por tratamientos térmicos, especialmente UHT, no s...

  13. PROPUESTA INICIAL PARA EL DESARROLLO DE UNA METODOLOGÍA PARA LA IMPLEMENTACIÓN DE IPTv6 SOBRE IMS

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Jean Paul Granados Cárdenas

    2013-09-01

    Full Text Available La televisión digital ha evolucionado continuamente desde su presentación digital terrestre (DVB-T, pasando por el estándar satelital (DVB-S hasta llegar a su presentación actual conocida como IPTV (Internet Protocolo Television que ofrece múltiples servicios multimedia tales como voz, video y datos, transportados con ciertos niveles de calidad de servicio, seguridad, interactividad y confianza gracias a la utilización de la pila de protocolos TCP/IP. En tal sentido el artículo pone a disposición de la comunidad académica una propuesta  metodológica inicial que pretende servir de guía en la implementación de este tipo de sistemas sobre una plataforma de libre distribución conocida como IMS (IP Multimedia Subsystem para redes de área local tipo IPv6.

  14. Diseño centrado en el usuario para el soporte de una aplicación móvil para estudiantes universitarios

    OpenAIRE

    Sotodosos Rodrigo, César

    2014-01-01

    Partiendo de una versión beta de la aplicación de la Escuela Técnica Superior de Ingenieros Informáticos para la plataforma Android, se plantea añadir unas nuevas funcionalidades para enriquecer el contenido de información accesible por los alumnos de la Escuela. Estas nuevas funcionalidades son relativas a la información de los calendarios, la localización de instalaciones de la Escuela e información particularizada para cada usuario, pudiendo iniciar sesión en la aplicación. Para ello pr...

  15. CERVANTESIACEAE: NUEVO REGISTRO DE UNA FAMILIA NATURALIZADA PARA LA FLORA DE MÉXICO

    OpenAIRE

    Ramón Cuevas Guzmán; Francisco J. Santana Michel; Enrique V. Sánchez Rodríguez; Nora M. Núñez López

    2016-01-01

    Se registra por primera vez para México la especie naturalizada Acanthosyris glabrata (familia Cervantesiaceae), un árbol hemiparásito sólo conocido del noroeste de Sudamérica. Se proporciona información sobre su hábitat y se presenta una ilustración de la especie. Se propone una hipótesis de comercio maritimo entre Ecuador y México para explicar la presencia del taxón en el occidente de México, en un área que dista 3500 km de su distribución original.Cervantesiaceae: New Record of a Naturali...

  16. Procesadores de Información : Una Tecnología blanda para el docente

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Alfonso Orantes

    1993-06-01

    Full Text Available En este trabajo se presenta una aplicación dealgunos recursos para procesar la información que seha desarrollado dentro de la Psicología de la Instrucciónde fácil acceso al docente para facilitar su trabajo y el aprendizaje del estudiante. Estos recursosestán dirigidos a estimular la participación activa delaprendiz. Representan una tecnología blanda, al alcance,medida y comprensión del docente con ventajassobre las tecnologías convencionales apoyadas enaparatos que no se ajustan a nuestra ideosincrasia nirecursos. Se describe como contexto los factores queinfluyen en el aprendizaje de un texto (Aprendiz,Materiales, Actividades y la Dificultad de la Tarea.Asimismo se consideran factores como demandasde tarea, las estrategias de enseñanza y deaprendizaje y se describen sucintamente algunostrabajos venezolanos que han explorado variablesmoderadoras que afectan la eficiencia de este tipo deayudas.

  17. Los atributos definitorios de una marca de lujo para los consumidores

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Sheila Liberal Ormaechea

    2013-11-01

    Full Text Available Objeto: El propósito de esta investigación es ahondar en el consumo del lujo desde el paradigma del consumo simbólico a través de una visión holística y multidimensional que nos permita contemplar su complejidad y conocer las percepciones de los consumidores universitarios.Diseño/metodología/enfoque: En el marco teórico se lleva a cabo una revisión bibliográfica del constructo de marca de lujo para, posteriormente, realizar un estudio empírico de naturaleza descriptiva y cuantitativa basado en la realización de un cuestionario a alumnos universitarios. El objetivo es conocer su percepción acerca de los atributos que sitúan a una marca en el segmento del lujo.Aportaciones y resultados: Los resultados de esta investigación contribuyen a la literatura existente sobre el lujo proporcionando una comprensión más completa y profunda del concepto. El estudio empírico realizado con alumnos universitarios facilita una idea de cuáles son sus percepciones acerca de la naturaleza de una marca de lujo.Limitaciones: El contexto socio-cultural y las características demográficas de la muestra limitan los resultados de la investigación a la categoría del lujo accesible o nuevo lujo no siendo generalizables al sector en su conjunto ni a otros segmentos de consumidores.Implicaciones prácticas: El conocimiento de la percepción del lujo por parte de los consumidores es fundamental para optimizar la gestión estratégica de este tipo de marcas. Los resultados obtenidos ofrecen una guía para el diseño de estrategias de comunicación y marketing dirigidas al público universitario aportando las dimensiones o características más relevantes del lujo para este segmento de consumidores.Implicaciones sociales: El diseño de la estrategia de marketing y comunicación para una marca supone el conocimiento exhaustivo de sus consumidores. Conocer las percepciones de los grupos sociales que configuran diferentes segmentos de mercado, supone el primer

  18. Diseño y Construcción de una Balastra Prototipo para Lámparas VSAP 150W

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Mario Salvador Esparza González

    2005-01-01

    Full Text Available Este artículo presenta el diseño de un prototipo experimental para una balastra electrónica capaz de arrancar y regular la intensidad luminosa en una lámpara de vapor de sodio en alta presión (VSAP de 150W, construida con transistores bipolares aislados por compuerta (IGBT, un circuito de control para operar en una frecuencia de 45KHz, un filtro tipo LC y una fuente de CA/CD

  19. Diseño de una Interfaz para la detección de fugas de agua

    OpenAIRE

    Gama Moreno Luis Antonio; Sánchez Rodríguez Marco Antonio; Ochoa Franco Christoper de Jesús

    2011-01-01

    Actualmente el desperdicio del agua representa una fuerte problemática para las comunidades, organizaciones y gobiernos; ya que su mal uso, la mala distribución y los eventos naturales como: sequias, calentamiento global, etc.; contribuyen a la escases de este vital líquido. En este artículo se presenta el diseño de una interfaz para la detección de fugas de agua en una casa-hogar denominado Aplicación para la Detección de fugas de Agua (AIDA)”. AIDA se compone de dos elementos principales: 1...

  20. Una propuesta para la enseñanza de las matemáticas

    OpenAIRE

    Gomez, Alfonso

    2006-01-01

    Este trabajo es parte del resultado de una investigación realizada en la Universidad de Cartagena, cuyo objetivo principal fue tratar de resolver las dificultades en el aprendizaje que tienen los alumnos de primer año de las carreras de ingenierías y matemáticas, y propone un modelo para la enseñanza de las matemáticas en los cursos básicos introductorios.

  1. Habilidades para la vida (cognitivas y sociales) en adolescentes de una zona rural

    OpenAIRE

    Marisol Morales Rodríguez; Marisol Benitez Hernandez; Diana Agustín Santos

    2013-01-01

    Un enfoque basado en habilidades para la vida permite desarrollar competencias psicosociales en adolescentes; específicamente las habilidades cognitivas y sociales juegan un papel fundamental. Así surge el objetivo del presente estudio, fortalecer habilidades cognitivas como autoeficacia y afrontamiento, y habilidades sociales en adolescentes de secundaria de zona rural, a través de la implementación de dos programas de intervención psicoeducativa. Se basa en una metodología cuantitativa, con...

  2. Videocast con feedback: una experiencia de aprendizaje cooperativo para el desarrollo de competencias

    OpenAIRE

    Casado Claro, María Francisca; Morales Hernández, Javier; Saavedra Serrano, María Concepción

    2014-01-01

    A través de la herramienta tecnológica del videocast, combinada con feedback, los alumnos de diferentes asignaturas universitarias, además de aprender de forma activa y cooperativa, siguiendo una metodología de aprendizaje participativa, pueden desarrollar diversas competencias transversales. Tras realizar la actividad, los alumnos se sienten partícipes y comparten conceptos básicos de asignaturas diversas que les pueden resultar interesantes para su titulación. Las competencia...

  3. Proyecto de bibliobús para el departamento de Salto: una realidad

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Miriam Lluveras

    2013-11-01

    Full Text Available Se presentan las características principales del Servicio de Bibliobús inaugurado el 16 de setiembre de 1996 en el Depto. de Salto y se transcribe el texto de su reglamento. Este servicio ha sido pensado para cubrir las necesidades bibliotecológicas de una población potencialmente lectora, ayudando a crear y fomentar el hábito de lectura en barrios alejados del centro de la ciudad.

  4. Diferencia de gastos según tamaño y composición familiar: una aplicación para Ecuador usando escalas de equivalencia

    OpenAIRE

    Yannira Chávez; Paúl Medina

    2012-01-01

    La presente investigación analiza el gasto de las familias ecuatorianas, considerando los siguientes rubros: alimentación, salud, transporte, diversión, educación, artículos de recreo, joyería , vehículos para uso del hogar junto con su mantenimiento, vestido y calzado, comunicaciones, servicios del hogar, servicio doméstico, electrodomésticos, impuestos, servicios profesionales, periódicos, revistas, cigarrillos, cervezas y bebidas alcohólicas. Además, se toma en cuenta la composición y tama...

  5. Para una teoría de la realidad virtual en Calderón

    OpenAIRE

    J. L. Suárez

    2012-01-01

    Este artículo se vale del concepto de realidad virtual para analizar la obra de Calderón y enmarcarla en una concepción de la cultura entendida como espectáculo y entretenimiento. En esta concepción, la realidad virtual se entiende a partir de una clasificación que opone lo virtual a lo concreto, no a lo real, y que describe la cultura del Barroco como una época de creativos ensayos sobre la realidad virtual en la literatura y la cultura hispanas que va más allá de la representación y que tie...

  6. DESARROLLO DE UNA PLATAFORMA VIRTUAL PARA COMUNICAR EL SECTOR LÁCTEO COLOMBIANO

    OpenAIRE

    Maldonado-Posada, Sandra Viviana

    2013-01-01

    El presente trabajo se realizó basado en una de las convocatoria de la Gobernación de Nariño para la presentación de proyectos coherentes con el propósito del Fondo de Ciencia, Tecnología e Innovación con cargo a los recursos del Fondo del sistema general de Regalías, en el área de Tecnologías de la información y comunicación - TIC, proponiendo la elaboración de una plataforma virtual constituida por un software fácil de usar y que se establezca por medio de internet a una pági...

  7. Creación de una empresa importadora y comercializadora de pantalones jeans para mujer: Moda para Ellas

    OpenAIRE

    2013-01-01

    El presente estudio, comprende el diseño y elaboración de un plan de negocios enfocado hacia la creación de una empresa importadora y comercializadora de jeans para mujer. Su aporte fundamental consiste en la adaptación del sistema de ventas por catálogo y su articulación al sistema de redes de distribución. Este modelo, estimula el esfuerzo del trabajo en equipo de la fuerza de ventas, generando remuneraciones más altas que se obtienen no sólo por el esfuerzo individual sino por el trabajo c...

  8. Iniciativa europea del radar para riesgos emergentes - ¿una posibilidad a futuro para América Latina?

    OpenAIRE

    Aleksandar Jovanovic; Daniel Balos; Flor Angela Quintero

    2013-01-01

    El proyecto de la Unión Europea (UE): Reconocimiento temprano, monitoreo y gestión integral de riesgos emergentes relacionados con las nuevas tecnologías -iNTeg-Risk ha desarrollado un pragmático e inusual enfoque para un marco integral en la gestión de riesgos emergentes. El principal objetivo de este trabajo fue desarrollar una serie de soluciones específicas e innovadoras aplicando buenos principios de gestión de riesgos y elaborar soluciones más genéricas e integradas, que todas juntas, n...

  9. Iniciativa europea del radar para riesgos emergentes - ¿una posibilidad a futuro para América Latina?

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Aleksandar Jovanovic

    2013-04-01

    Full Text Available El proyecto de la Unión Europea (UE: Reconocimiento temprano, monitoreo y gestión integral de riesgos emergentes relacionados con las nuevas tecnologías -iNTeg-Risk ha desarrollado un pragmático e inusual enfoque para un marco integral en la gestión de riesgos emergentes. El principal objetivo de este trabajo fue desarrollar una serie de soluciones específicas e innovadoras aplicando buenos principios de gestión de riesgos y elaborar soluciones más genéricas e integradas, que todas juntas, nos permitan “entender mejor cómo gestionar los riesgos emergentes en un mundo incierto y complejo”El presente artículo presenta una visión general de los diferentes resultados y herramientas desarrolladas a través del proyecto iNTeg-Risk, resaltando algunos logros muy importantes en relación con riesgos emergentes en el área de seguridad de los procesos tales como la regasificación de LNG, operaciones remotas, eventos NaTech, entre otros. Con el fin de asegurar sostenibilidad de los resultados de iNTeg-Risk, el radar europeo de riesgos emergente (E2R2 es una iniciativa prevista como uno de los caminos potenciales para el reconocimiento temprano, monitoreo y gestión de riesgos emergentes.En su fase inicial, los principales componentes de la iniciativa E2R2 son las aplicaciones/herramientas desarrolladas a lo largo del proyecto iNTeg-Risk, tales como RiskAtlas, RiskEars, RiskRadar, RiskClock, RiskTweet, etc. Las entradas multicanales para la iniciativa E2R2 han sido planeadas ser de diferentes fuentes: expertos, proyectos de investigación, publicaciones científicas, aplicaciones web, redes sociales/profesionales y el público en general, por lo tanto, una colaboración posible con interesados latinoamericanos en el futuro seria beneficiosa especialmente para aquellos riesgos emergentes con un carácter más globalizado.

  10. SISCORFI: UNA APLICACIÓN WEB PARA EL CONTROL DE LOS RECURSOS FITOGENÉTICOS

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Osmel Rodríguez González

    2013-01-01

    Full Text Available El Sistema de Control de Recursos Fitogenéticos (SISCORFI es una aplicación Web que permite la localización de variedades de cultivo adaptables a las condiciones particulares de los productores, cubriendo así una demanda de la agricultura cubana que es la falta de disponibilidad para el acceso a semillas y la falta de información sobre su localización en bancos de semilla. Contribuye, de una manera positiva, al incremento de la diversidad, uno de los principales retos para los productores cubanos y facilita el intercambio de conocimientos entre las instituciones científicas, universidades y los productores, encargados de poner en práctica estos conocimientos y enriquecerlos con su experiencia acumulada. El software posee un grupo de funcionalidades a través de una interfaz sencilla, amigable y organizada; entre las opciones que brinda es posible conocer en qué bancos de semillas se encuentran disponibles diferentes variedades, en qué ferias de diversidad han sido presentadas y bajo qué condiciones se encuentran en explotación. Entre los resultados logrados con el sistema resaltan la rapidez con que se obtiene la información deseada y la divulgación de la misma, este último propiciado por la característica de Internet de ser asequible desde cualquier ordenador con conexión.

  11. PARA MEDIR LA FLEXIBILIDAD SE DEBEN USAR OPCIONES REALES: UNA VISIÓN GLOBAL

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Oscar Daniel Mejía Carvajal

    2003-01-01

    Full Text Available Recientemente se ha sentido que los modelos tradicionales de flujo de caja discontinuo (DCF no explican completamente las opciones administrativas de la firma, así como tampoco la flexibilidad y las posibles variantes en sus operaciones. Actualmente la teoría y el desarrollo del modelo de opciones están siendo aplicados para la valoración de derechos de conversión y de suscripción de bonos y acciones, contratos de colocación de valores, seguros, deuda y patrimonio de una firma, hipotecas, deudas subordinadas, contratos de exploración petrolera, etc. Una opción provee al tenedor el derecho de comprar o vender una cantidad fijada de un activo subyacente a un precio fijado de antemano (llamado strike o precio de ejercicio, antes o en la fecha de expiración de la opción. Los árboles de decisión (teoría de juegos constituyen una alternativa para evaluar la flexibilidad asociada con las decisiones de inversión. No obstante, la metodología de opciones reales es rigurosamente más correcta; tanto las opciones reales como los árboles de decisión capturan la flexibilidad, sin embargo las opciones reales son ajustadas por el riesgo.

  12. Análisis de Facilitadores para Sostener la Mejora Continua en una Empresa de Autopartes

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Jacobo Tolamatl Michcol

    2012-01-01

    Full Text Available La presente investigación cualitativa se realizó utilizando el método de caso de estudio. Se seleccionó como unidad de análisis a una empresa de autopartes de primer nivel, ubicada en el estado de Puebla, que ha sostenido por más de cinco años la mejora continua (MC en el proceso de manufactura. El objetivo de la investigación fue explorar la percepción del personal, sobre el estado de ciertos facilitadores organizacionales y su influencia para desarrollar con éxito la estrategia de MC. Para ello se aplicó una entrevista al líder de MC, una encuesta y el modelo de Bessant et al., 2001, a un grupo de enfoque constituido por líderes, operadores y mandos medios de la organización; expertos en MC. El estudio revela que la empresa tiene un nivel cuatro1 en el desarrollo de la MC, considerado de clase mundial y que diversos facilitadores de estrategia y estructura organizacional, están presentes en la empresa e influyen para sostener la MC con éxito.

  13. Manufactura Esbelta: una contribución para el desarrollo de software con calidad

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    José Cadenas

    2010-09-01

    Full Text Available Esta investigación es una contribución a la mejora de la calidad del software que tiene como premisa que losdesarrollos de software efectuados a la fecha no satisfacen las expectativas de tiempo de desarrollo, fiabilidad, mantenibilidad,portabilidad y calidad. Se trata de una investigación de campo, apoyada en una revisión documental de tipono experimental, descriptiva y transeccional con el fin de evaluar la versión 4 del SQLfi. Para ello, se empleó el modelosistémico de calidad del software (MOSCA con una población de 26 personas miembros del equipo de investigación,de los cuales se tomó una muestra intencional de 11, los cuales evaluaron el producto SQLfi versión 4. Se obtuvo unnivel sistémico de calidad nulo, y como conclusión se propone la adopción de un modelo de desarrollo para la construcciónde software de calidad basado en estándares establecidos de manufactura esbelta (Lean Manufacturing,complementado con los aportes derivados de la evaluación a través de MOSCA y la experiencia de los investigadores.La contribución corresponde a una mejora de la calidad sistémica de desarrollo software que permite obtener productosen forma ágil, a un costo razonable y con los recursos presupuestados. Se recomienda evaluar si hay aumento en elnivel de madurez en los procesos de desarrollo de un grupo en un entorno científico y académico.

  14. Aplicación de Pulsos Eléctricos de Alta Intensidad en una bebida mezcla de zumo de naranja y leche: Efectos sobre Escherichia coli, Saccharomyces cerevisiae, componentes nutricionales y calidad

    OpenAIRE

    RIVAS SOLER, ALEJANDRO

    2012-01-01

    Los Pulsos Eléctricos de Alta Intensidad (PEAI) es una tecnología no térmica de conservación de alimentos que se está siendo evaluada como alternativa a las tecnologías convencionales de conservación basadas en el calor. Esta tecnología se caracteriza por permitir obtener un producto seguro microbiológicamente, con un mayor respeto de los componentes nutricionales que el tratamiento térmico convencional. Los trabajos que componen la presente tesis doctoral tratan de evaluar la idoneidad de...

  15. Aguaclara, una alternativa para el tratamiento de agua para consumo humano. Aguaclara - an alternativefor drinking water treatment.

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Gilberto Arturo Díaz Ordóñez

    2011-05-01

    Full Text Available Agua Para el Pueblo con el apoyo técnico del Programa AguaClara de la Universidad de Cornell, facilita asistencia técnica a comunidades rurales mayores de 2,000 habitantes y pequeñas y medianas ciudades con poblaciones menores de 50,000 habitantes, para la construcción de plantas de tratamiento denominadas AguaClara. Este esfuerzo institucional es una respuesta para optimizar la desinfección del agua con cloro en aquellos sistemas de agua ya construidos y que por razones naturales o antropicas se han visto afectados con problemas de alta turbiedad en los suministros de agua. La tecnología consiste en la floculación hidráulica, la sedimentación de alto rendimiento y la desinfección con alta eficiencia, sin el uso de la filtración o energía eléctrica para asegurar una entrega de agua de acuerdo a la Norma Técnica Nacional de Calidad del Agua de Honduras. La gestión de las plantas de tratamiento AguaClara va más allá de los aspectos constructivos y enfatiza simultáneamente la organización comunitaria, la capacitación de los diferentes actores, la readecuación de las tarifas, la operación y mantenimiento del sistema incluyendo la planta de tratamiento, así como la mitigación de las vulnerabilidades del sistema de agua y la protección sanitaria y ambiental en general de los entornos comunitarios donde se construyen las plantas de tratamiento.

  16. Aspectos médico-legales de los patrones de consumo de bebidas energéticas por parte de los estudiantes de medicina de segundo año de la Universidad de Costa

    OpenAIRE

    Gloriana Arguedas; Michelle Garnier; W. Willy Hong; Miranda Ch Zaray; Gabriela Rodríguez

    2012-01-01

    Las poblaciones universitarias presentan alto consumo de bebidas energéticas asociado a la alta demanda de trabajo que deben realizar y el estrés que manejan. La cafeína sigue siendo la sustancia estimulante de mayor uso a pesar de la gran variedad de productos que existen. El consumo de bebidas energéticas se mantiene elevado a pesar de la gran frecuencia con que producen efectos secundarios. Además, existe una nueva tendencia de mezclar las bebidas energéticas con alcohol que en Costa Rica ...

  17. Metodología estadística para la cualificación de equipos de cromatografía de gases

    OpenAIRE

    Mauricio Ribas; Magdalena Lorenzo; Olga Porto

    2007-01-01

    El Laboratorio de Alcoholes y Bebidas (LABEB) del ICIDCA debe trabajar bajo las normas internacionales de calidad, específicamente la ISO 17025: 2006. Se presenta una metodología de análisis estadístico y diseño experimental para cualificar equipos de cromatografía gaseosa. Se muestra una investigación que incluye la especificación de los parámetros de control, cualificación del equipamiento y método de validación. Se hace hincapié en las herramientas utilizadas para determinar la habilidad y...

  18. Análisis, diseño y prototipado de una lente plana basada en estructuras metamateriales para antenas

    OpenAIRE

    García Aguilar, Andrés

    2008-01-01

    Las antenas de array de ranuras sobre guía de placas paralelas son ampliamente utilizadas y proporcionan una alta ganancia y eficiencia. Además, su fabricación es sencilla y altamente repetible. La propia guía de placas paralelas distribuye el campo en amplitud y en fase excitando las ranuras. Para excitar una onda plana en una guía de placas paralelas existen varios métodos: usando una bocina o un reflector parabólico convencional, cuya fabricación es complicada; mediante una guía recta...

  19. Una función de producción para el teatro en Colombia

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Parra Osorio Juan Felipe

    2012-09-01

    Full Text Available Estimar una función de producción Cobb Douglas para el teatro, que ofrezca información sobre el proceso productivo de un sector que se sostiene con apoyos públicos, es el objeto de este trabajo. Con esta estimación se concluye que no existen rendimientos crecientes, luego no existen razones para creer que la producción a gran escala resulta útil en términos de eficiencia. Se demuestra que los aportes del Estado para esta actividad tienen gran impacto sobre las cantidades producidas. Al igual que en estudios similares, se encuentra que entre los factores productivos, el trabajo artístico aporta más al nivel de producción.

  20. Cuadernia , una herramienta multimedia para elaborar materiales didácticos

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Gerardo Herrera Gutierrez

    2009-07-01

    Full Text Available Cuadernia es la herramienta con licencia Creative Commons que la Consejería de Educación y Ciencia de Castilla-La Mancha pone a disposición de toda la comunidad educativa para la creación y difusión de materiales educativos digitales con una interfaz y presentación final muy intuitiva y fácil de utilizar. Esta herramienta permite crear cuadernos digitales para utilizar en red o en tu propio ordenador. Los autores son miembros de un proyecto de investigación Authia que colabora con los creadores de Cuadernia http://www.entornosinnovadores.com para adaptar la herramienta y utilizarla en Educación Especial .

  1. PRÁCTICAS DE RESISTENCIA Y ALTERNATIVAS PARA EL CAMBIO. UNA DEFENSA DEL TRABAJO SOCIAL CON COLECTIVOS Y COMUNIDADES

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Ariana Sánchez-Cota

    2013-06-01

    Full Text Available En este artículo defiendo una recuperación del Trabajo Comunitario para el contexto actual. En primer lugar propongo una noción de comunidad situada en «lo político» y una propuesta para el Trabajo Social Comunitario centrado en las prácticas creativas y artísticas. En segundo lugar abordo las prácticas de resistencia y las alternativas de cambios, que en cada caso para el Trabajo Comunitario las he centrado en el Artivismo y en el Crowdfunding. Para cada una de ellas presento un caso concreto que de cuenta de su implicancia en la emergente reorganización capitalista y en el lugar que debe ocupar el Trabajo Social sino quiere quedar fuera de la historia y como posibilidad de constituirse como agente de cambio.

  2. DESENVOLVIMENTO DE BEBIDAS MISTAS À BASE DE MANGA, MARACUJÁ E CAJU ADICIONADAS DE PREBIÓTICOS

    OpenAIRE

    David Araujo ABREU; Larissa Morais Ribeiro da SILVA; Andrea da Silva LIMA; Geraldo Arraes MAIA; Raimundo Wilane de FIGUEIREDO; Paulo Henrique Machado de SOUSA

    2011-01-01

    O objetivo deste trabalho foi desenvolver bebidas mistas à base de manga, maracujá e caju adicionadas de prebióticos, na forma “pronto para beber”. Foram avaliadas três formulações de bebidas mistas, com diferentes ingredientes prebióticos (inulina padrão, inulina HP e fruto-oligossacarídeos) e uma formulação sem adição de prebióticos. As formulações foram submetidas à caracteriza- ção química e físico-química (pH, acidez, sólidos solúveis, açúcares, relação sólidos so...

  3. TRATAMIENTO DE EFLUENTES:UNA VÍA PARA LA ACUICULTURA RESPONSABLE

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Sandra Pardo

    2006-12-01

    Full Text Available De las actividades acuícolas, la producción en estanques tiene una gran importancia en los países como Brasil, Colombia y Venezuela, entre otros, en donde las cifras de producción presentan un panorama de crecimiento acelerado. La piscicultura, por ejemplo, tiene un enorme potencial debido a las óptimas condiciones de nuestros países en cuanto a hidrología, topografía y edafología, y por la riqueza en especies ícticas con cualidades para cultivo. Así, la piscicultura se torna una actividad agropecuaria autóctona y ventajosa. Trabajar con riquezas naturales propias permite ventajas competitivas, minimizando costos, y reduciendo necesidades de importar insumos y tecnología, entre otras. Observamos que otras actividades agropecuarias se sustentan en especies importadas y adaptadas a las más adversas condiciones, como ejemplo, el ganado europeo, el arroz chino, etc. Sin embargo, se debe reconocer que desarrollar tecnologías de producción obliga a considerar aspectos ambientales que garanticen su permanencia en el tiempo, con beneficios sociales, económicos, etc. La acuicultura como cualquier actividad genera impacto, empezando porque se desarrolla en ecosistemas artificiales diferentes a los naturales, y afectando los recursos hídricos por la cantidad de efluentes ricos en materia orgánica, que son vertidos sin siquiera saber lo que está siendo lanzado. Este artículo presenta una revisión de la actividad, los diferentes tipos de impactos generados y algunas alternativas biológicas para el tratamiento de los efluentes, buscando herramientas para alcanzar una acuicultura responsable

  4. Propuesta para la creación de una Oficina de Gestión de Proyectos (PMO) en FONADE

    OpenAIRE

    2013-01-01

    Presenta la creación de una Oficina de proyectos (PMO) para FONADE como una prioridad para todas aquellas empresas que desean tener proyectos exitosos, mediante la correcta administración de sus recursos, planeamiento estratégico y por supuesto la gerencia profesional de los mismos, permitiéndoles a estos avanzar en un mercado cada vez más competitivo y exigente.

  5. Plan de negocio para la creación de una empresa de prestación de servicios exequiales para mascotas

    OpenAIRE

    Michaels Arciniegas, Edgar Ernesto

    2013-01-01

    Plan de negocio para establecerse en Bogotá como una empresa de servicios exequiales para mascotas. Con una baja inversión sostenida en una estructura de costos tercerizada, encaminado a suplir las necesidades de un nicho de mercado especifico, definido por un previo análisis de mercado. Se prestaran dos clases de servicios; cremación colectivo sin devolución de cenizas y cremación individual que incluye la entrega de cenizas. El plan de penetración de mercado se basa en estrategias de pr...

  6. Agenda 21 local y gobernanza democrática para el desarrollo humano sostenible: bases para una gestión orientada al proceso.

    OpenAIRE

    Calabuig Tormo, Carola

    2008-01-01

    Calabuig Tormo, C. (2008). Agenda 21 local y gobernanza democrática para el desarrollo humano sostenible: bases para una gestión orientada al proceso [Tesis doctoral no publicada]. Universitat Politècnica de València. doi:10.4995/Thesis/10251/2503.

  7. Establecimiento de una metodología para la caracterización de herramientas de corte para el taladrado estructuras híbridas

    OpenAIRE

    Torres Marchán, Pablo

    2015-01-01

    Establecimiento de una metodología para la caracterización de herramientas de corte para el taladrado estructuras hibridas. Localización del desgaste en la herramienta de corte utilizada en el taladrado de aluminio-fibra de carbono.

  8. La esencialidad de una política de competencia para el éxito de los objetivos del MERCOSUR

    OpenAIRE

    Melo, José María Aragão de

    1995-01-01

    SUMARIO: I - Políticas de competencia y seguridad jurídica; II - El concepto de competencia equitativa en un mercado multinacional; III - Algunos aspectos básicos para la concertación de una política de competencia equitativa en el MERCOSUR; IV - La administración de una política de competencia equitativa

  9. Plan estratégico para la constitución de una empresa de innovación social

    OpenAIRE

    Báez, Lionel

    2014-01-01

    El presente trabajo aborda las cuestiones básicas necesarias para la puesta en marcha y creación de una empresa de Innovación Social en un entorno geográfico concreto y con unas características específicas.

  10. Estudio de viabilidad de una planta piloto de cultivo de microalgas para la producción de pigmentos en una cementera

    OpenAIRE

    Soler Fusté, Miquel

    2015-01-01

    Astalins es un proyecto que comprende el estudio de la rentabilidad de la valorización de las emisiones de CO2 y calor de una planta cementera en Argentina, para la producción de pigmentos de astaxantina natural mediante una planta piloto de microalgas de la especie Haematococcus pluvialis. La microalga es cultivada con fotobiorreactores para producir astaxantina, un pigmento de alto valor en el mercado de los nutracéuticos, cosméticos y alimentación animal. La mayor parte ...

  11. Una propuesta para el uso de las nuevas tecnologías: Una ventana al conocimiento matemático a través de Internet.

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Vázquez Cueto, Mª José

    2001-01-01

    Full Text Available En este trabajo presentamos el proyecto que estamos desarrollando en nuestro Departamento con el objetivo de incorporar las nuevas tecnologías a la docencia de las Matemáticas para la Economía y la Empresa. Mediante la creación de una página web, pretendemos poner a disposición del alumno un recurso complementario a la docencia para afianzar sus conocimientos, permitiéndole asimismo una evaluación de estos.

  12. Desarrollo de una aplicación para la identificación y control de una plataforma en suspensión mediante LabVIEW

    OpenAIRE

    GARCÍA LLOBREGAT, VÍCTOR

    2015-01-01

    [ES] El presente proyecto trata del desarrollo de una aplicación, a través de la plataforma de diseño LabVIEW, para controlar el proceso de una plataforma en suspensión. En las páginas siguientes se expondrán los pasos seguidos para la modelización del proceso y el posterior diseño del controlador de dicho modelo. Gracias al programa MatLab se consigue desarrollar un modelo a partir de los datos obtenidos por un ensayo. Con este modelo se obtendrán los parámetros del controlado...

  13. Materiales para una investigación fenomenológica sobre el dinero

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    González, Joan

    2009-04-01

    Full Text Available In this paper we intend to lay the grounds for a Phenomenology of money. We start from the pre-theoretical comprehension of money as an “entity for”, that is to say, as a tool. Within this pre-theoretical comprehension, money is always understood according to its teleology (money is always “something to buy with”. Also, in this pre-theoretical framework money is hardly ever defined as “something to sell with”, or as “something being the result of my work”. Thus, in our daily experience the being of money becomes undistinguishable with the act of purchasing, which in turn underlines the deeply projective nature of money’s essence. In order to grasp this projective quality, we will have to develop a phenomenlogy of the purchasing act. “To purchase” is “to get something by means of money”. But, what is this thing that we get anyway? Whatever it is, it has a distinctive character: it is a merchandise. Through the appropiate phenomenologial descriptions, we will try to show how the description of the spatiality and temporality of the merchandise is essential to understand the effects of money upon the spatiality and temporality of the surrounding world.En nuestra exposición pretendemos hacer una aportación a la fundamentación de una fenomenología del dinero. Se parte del hecho de la comprensión preteórica del dinero como un “ente para”, es decir, como un útil. En esta comprensión preteórica, el dinero es entendido siempre desde su teleología: el dinero es [algo que es] para comprar. Difícilmente se define el dinero desde la actitud preteórica como “algo para vender” o como “el resultado del esfuerzo de mi trabajo”. El ser del dinero deviene, desde su vivencia cotidiana, inseparable del acto de compra, remarcando la naturaleza profundamente proyectiva de su esencia. Para captar esta naturaleza proyectiva del dinero, será necesario llevar a cabo una fenomenología del acto de compra. “Comprar” es

  14. Una Medicion de la Pobreza: Un Enfoque Complementario para el Caso Colombiano

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Sinisterra Paz Gullermo A.

    2003-08-01

    Full Text Available

    Sinisterra Paz, Guillermo A. " Una Medicion de la Pobreza: Un Enfoque Complementario para el Caso Colombiano" , Cuadernos de Economia, V. XXII , n. 38, Bogotá, 2003, paginas 127 - 150.

    En la literatura sobre la pobreza es cada vez mas aceptada la perspectiva sociologica de privaciones relativas, entendida como los los sentimientos de frustacion que tienen las personas al interior de la sociedad, al no tener acceso a las oportunidades que si son viables para otros. A partir de esto se han estructurado varios modelos que buscan medir dicha definicion de pobreza desde el punto de vista de la teoria economica. Se busca dar una vision complementaria a la forma de calcular la pobreza en Colombia, ultilizando el concepto de privaciones relativas, que es mucho mas rico en informacion que los conceptos normalmente utilizados, esto permite diagnosticar mejor quienes son pobres y quienes no lo son. Ademas, son aproximacimaciones que han sido tomadas por lo general en los paises desarrollados. Se utilizo una aproximacion econometrica a la definicion de la pobreza basada en tecnicas de analisis de secciones  transversales.

  15. Apuntes para una teoría del saber. La prospectiva de Jacques Maritain

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Álvarez Álvarez, Juan Jesús

    2007-08-01

    Full Text Available Is it possible to use the Thomist principles to create a new synthesis of the knowledge according with the new scientist advances? This is the question we try to answer following the basic guidelines of the Maritainian Thomism. The article is divided in two parts in the first one the general notion of knowledge is characterized, in the second part the speculative knowledge is structured and classified –in a general way–. We discover the right frame to recover the integrity of the Human Knowledge in a vital and organic unity.¿Es posible servirse de los principios tomistas para conformar una nueva síntesis de los saberes acorde con los avances científicos de nuestro tiempo? Ésta es la pregunta a la que aquí se intenta responder de acuerdo con las líneas básicas del tomismo maritainiano. El artículo se divide en dos partes: en la primera se caracteriza una noción general de saber y en la segunda se estructuran y clasifican –también a título general– los saberes especulativos. Descubrimos así un marco apropiado para recuperar la integridad del saber humano en una unidad orgánica y vital.

  16. La gobernanza de redes socioeducativas: claves para una gestión exitosa

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Jorge DÍAZ GIBSON

    2014-02-01

    Full Text Available El presente trabajo plantea un modelo de gestión de redes socioeducativas (RS basado en la colaboración interinstitucional y la transversalidad de la acción socioeducativa a nivel comunitario. Investigadores reconocidos afirman que la gestión de redes organizacionales difiere significativamente de los modelos aplicados a una institución socioeducativa tradicional e independiente. Sin embargo, la literatura muestra un importante vacío respecto a cómo gestionar de forma global la complejidad de estas estructuras organizativas para maximizar sus posibilidades de éxito. Los resultados del presente trabajo muestran un marco integrador de los factores críticos en la gestión de RS que las conducen hacia su efectividad, a través del desarrollo de una cultura profesional colaborativa y el incremento del capital social en la comunidad. De esta manera, el modelo presentado concreta unas pautas para la orientación y evaluación de la función de gobernanza en las RS.

  17. El proceso de las representaciones sociales en la impresión: la bebida alcohólica alcoholismo, y el lector en el foco

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Vander Monteiro da Conceição1 Monteiro da CINCEIÇÃO

    2012-08-01

    Full Text Available A pesquisa tem como objeto de estudo as representações sociais da mídia impressa sobre a bebida alcoólica, para se identificar tal representação teve-se como objetivos identificar artigos publicados nas revistas Veja® e Istoé® no período de 2005 a 2010 e, analisar as representações sociais produzidas por tais publicações sobre a bebida alcoólica. O conteúdo para analise do estudo emergiu da seleção de matérias jornalísticas contidas em 67 reportagens. O estudo configura-se em uma pesquisa documental associado ao fenômeno conceitual da Teoria das Representações Sociais, e aborda os significados relacionados ao incentivo do consumo da bebida alcoólica os quais foram agrupados por apresentarem em seus conteúdos, informações que despertassem o leitor a provar e/ou aprimorar a forma de como degustar a bebida alcoólica. O estudo contribuiu para a compreensão do papel da mídia frente à sociedade leitora no combate aos problemas de saúde publica relacionado ao consumo excessivo de bebida alcoólica.

  18. Complejidad territorial y sustentabilidad: notas para una epistemológia de los estudios territoriales

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Francisco Ther Ríos

    2006-06-01

    Full Text Available La epistemología que se enuncia en las siguientes líneas pregunta y repite continuamente "¿para qué y para quién son los estudios territoriales?" planteándose en ellas que las aproximaciones a los procesos locales exige esencialmente la aplicación de enfoques y métodos interdisciplinarios junto a la existencia de modelizaciones que contengan el doble desafío: primero, estar abiertas a la reflexión y, segundo ser posibles de aplicar a la realidad local inmediata. En la primera parte del texto, y a partir de la relación entre conocimiento y territorio, se discute acerca de la necesidad de contar con una epistemología del territorio; en la segunda parte, se avanza hacia una virtualización del territorio local en el contexto del sistema-mundo. Estas "notas para una epistemología de los estudios territoriales" constituyen una invitación abierta para desanquilosar el pensamiento y la acción que tratan sobre el territorio para desde ahí comentar acerca de la réplica- en-proceso de lo local.The epistemology enunciated in the proceeding lines asks and continuously repeats: Why and for whom are territorial studies?, suggesting through these that approaches to local processes essentially require the application of interdisciplinary points of view and methods matched with modelizations that contain the double challenge: first, to be open to reflexion and, second to possibly be applied to the immediate local reality. In the first part of the text, and starting from the relationship between knowledge and territory, the need to develop an epistemology of territory is discussed; in the second part, a virtualization of the local territory is advanced in the context of the world-system. These notes for an epistemology of territorial studies constitute an open invitation to deparalize thinking and actions that deal with territory in order to, from there, comment about the replica-in-process of the local.

  19. La controversia de los agrocombustibles, una propuesta didáctica para las ciencias para el mundo contemporáneo

    OpenAIRE

    Escudero, María; Cid-Manzano, Carmen; Escudero, Ricardo

    2009-01-01

    Presentamos una propuesta didáctica para llevar a cabo en la nueva materia Ciencias para el Mundo Contemporáneo (CMC). Elegimos un tema actual y controvertido, como es el caso de los agrocombustibles (mal llamados biocombustibles) y lo abordamos de un modo que se convierta en algo atractivo para los alumnos, haciéndoles conocer a la vez los fundamentos científicos del problema.

  20. La controversia de los agrocombustibles, una propuesta didática para las ciencias para el mundo contemporáneo

    OpenAIRE

    Escudero Cid, María; Escudero, Ricardo; Cid Manzano, Carmen

    2009-01-01

    Presentamos una propuesta didáctica para llevar a cabo en la nueva materia Ciencias para el Mundo Contemporáneo (CMC). Elegimos un tema actual y controvertido, como es el caso de los agrocombustibles (mal llamados biocombustibles) y lo abordamos de un modo que se convierta en algo atractivo para los alumnos, haciéndoles conocer a la vez los fundamentos científicos del problema.

  1. Monitoramento da autenticidade de amostras de bebidas alcoólicas enviadas ao Instituto Adolfo Lutz em São Paulo Evaluation of authenticity of alcoholic beverage samples examined by the Instituto Adolfo Lutz (São Paulo, Brazil)

    OpenAIRE

    Leticia Araujo Farah NAGATO; Maria Cristina DURAN; Miriam Solange Fernandes CARUSO; Roberto Carlos Fernandes BARSOTTI; BADOLATO Elza Schwarz Gastaldo

    2001-01-01

    Este trabalho teve como objetivo verificar a autenticidade de bebidas alcoólicas (whisky, vodka, conhaque de gengibre, etc.) enviadas para análise ao Instituto Adolfo Lutz no período de 1993 a agosto de 1999. Devido à presença no mercado nacional de bebidas alcoólicas clandestinas, principalmente aquelas com alto valor agregado, foi realizado o monitoramento através da análise de composição química destas bebidas. Normalmente estes produtos são elaborados com álcool, água, aroma e corante car...

  2. Estudio descriptivo de los hábitos alimenticios y del consumo de alcohol en una muestra de estudiantes de la Universidad de Alicante

    OpenAIRE

    Vizcaya Moreno, María Flores; Fuentes Pérez, Manuel A.; Fernández Martínez, Rosa María

    1997-01-01

    Objetivo. Describir la frecuencia de consumo de determinados alimentos y bebidas alcohólicas en una muestra de estudiantes de la Universidad de Alicante. Material y métodos. El instrumento utilizado para la recogida de datos fue un cuestionario de frecuencias de consumo, aplicado mediante entrevista personal a una muestra accidental de 1250 personas, (692 mujeres y 488 hombres), con un rango de edad de 17-40 años. Constaba de cuatro secciones: 1ª) número de comidas y lugar donde se realizan; ...

  3. Los manuales escolares como posibilidad investigativa para la historia de la educación: elementos para una definición

    OpenAIRE

    Gabriel David Samacá Alonso

    2011-01-01

    El presente artículo pretende compartir una reflexión sobre los manuales escolares como fuente para la historia de la educación. Tal cometido parte de la premisa de la necesidad de contribuir a una definición amplia y compleja del manual escolar, reconociéndolo como un artefacto cultural que puede ser analizado desde diferentes ángulos. El manual se puede entender como una herramienta pedagógica, una mercancía del mundo editorial así como un vector cultural que vehicula valores en la sociedad...

  4. Evaluación de una estrategia de conservación para Brevundimonas diminuta

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Nancy Burguet

    2012-04-01

    Full Text Available Brevundimonas diminuta se reconoce internacionalmente como el microorganismo estándar para las pruebas de reto bacteriano. El Laboratorio de Control de la Calidad de los Laboratorios Liorad dispone de una colección de cepas de referencia donde se encuentra depositada esta cepa, conservada por el método de congelación a -70oC, replicada en el medio de cultivo Caldo Lactosa Salina (CLS. Esta metodología no resultó la más conveniente, por lo que se evaluó otra estrategia de conservación para este microorganismo, donde se empleó el Caldo Triptona Soya como medio de crecimiento, la leche descremada al 20% como sustancia lioprotectora y la liofilización como método de conservación. Para verificar el sustento del cultivo se realizó un adecuado control de la calidad que incluyó la comprobación de pureza y la viabilidad y estabilidad de las propiedades de interés. Los resultados obtenidos durante los 24 meses en que se llevó a cabo el estudio de estabilidad en tiempo real confirmaron que el método elegido brindaría una alternativa y solución al problema relacionado con la conservación de esta cepa.

  5. Una visión biológica para la arquitectura de internet

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Ronildo M. da Silva

    2011-06-01

    Full Text Available En los últimos años ha despertado gran interés investigar acerca de la arquitectura evolutiva de Internet o del diseño de borrón y cuenta nueva para las futuras arquitecturas. Es evidente que aunque las arquitecturas de la redes se diseñan desde cero, tienden a evolucionar a medida que cambia su entorno. Esto ha suscitado algunas preguntas clave: ¿Qué hace que una arquitectura de red evolucione? ¿Qué determina la capacidad de una arquitectura de red para evolucionar a medida que cambia su entorno? En este trabajo, se revisan algunas ideas relevantes acerca de la capacidad evolutiva en la biología, y se compara con la evolución de las arquitecturas de redes computacionales. Se examina el papel de la robustez y la modularidad con respecto a la capacidad evolutiva de las redes. También se discuten los núcleos evolutivos y el equilibrio puntuado, dos conceptos importantes que pueden ser relevantes para la llamada osificación de los protocolos básicos de Internet. Finalmente, se examina la optimización, un objetivo de diseño que a menudo es de interés primordial en la ingeniería pero que no parece serlo en la biología.

  6. Implementación de una estrategia fuzzy adaptativa para el control activo de vigas vibratorias

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Francisco Ernesto Moreno-García

    2014-01-01

    Full Text Available Este trabajo propone un control activo de vibraciones en un sistema mecánico tipo viga en voladizo, utilizando un controlador fuzzy implementado en LabVIEW. Para la etapa de medición se utiliza un acelerómetro capacitivo capaz de detectar el desplazamiento presentado en la estructura debido a una fuerza generada mediante un impactador instrumentado con un sensor piezorresistivo. Para la implementación computacional es utilizado el software LabVIEW operando en conjunto con una tarjeta de adquisición de datos DAQ 6009. Para el sistema de actuación se ubican en la barra láminas de material piezoeléctrico, que tienen la función de atenuar la vibración presente mediante la generación de fuerzas opuestas. Los resultados experimentales se presentan con el objetivo de acumular experiencias y demostrar la eficacia del control activo de vibraciones con la utilización de actuadores piezoeléctricos.

  7. EXTENSIÓN DEL METAMODELO DE UML PARA UNA ARQUITECTURA DE COMPONENTES

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Fernando Orejas Valdés

    2006-12-01

    Full Text Available

     

     

    UML es un lenguaje de modelado estándar para problemas generales, sin embargo, es necesario extenderlo para dominios específicos como puede ser el caso de determinadas arquitecturas. En este caso se presenta una extensión de su metamodelo mediante la creación de nuevas metaclases y metaasociaciones para una arquitectura de componentes y conectores genéricos.

  8. Establecimiento de un medio de cultivo sumergido para una cepa nativa de un hongo Poliporal

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Peña Serna Carolina

    2006-07-01

    Full Text Available Se evaluó el efecto de dos velocidades de agitación (80 y 100 rpm, dos fuentes de carbono (glucosa y sacarosa y tres pH iniciales (5.5, 6.0 y 6.5 sobre la producción de fenoles totales, la actividad antioxidante, el crecimiento micelial y el consumo de sustrato de una cepa nativa de un hongo perteneciente al orden Poliporal en cultivo sumergido.El mayor crecimiento micelial se obtuvo al día 3 con un valor de 10 g/L a una velocidad de agitación de 80 rpm, sacarosa como fuente de carbono y pH inicial 5.5. La máxima producción de fenoles y actividad antioxidante se presentó este mismo día, alcanzando valores de 0.18 g GAE/L y 0.28 TEAC (mM/mL, respectivamente, para cualquiera de las dos velocidades de agitación evaluadas, con glucosa como fuente de carbono y con pH inicial 6.0 y/o 6.5 para fenoles y pH inicial 5.5 para actividad antioxidante.Palabras claves: actividad antioxidante, crecimiento micelial, cultivo sumergido, fenoles.

  9. Métodos para el cálculo de los autovalores de una matriz.

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Palomar Anguas, Juan Manuel

    2004-01-01

    Full Text Available En la presente exposición se van a describir todas aquellas ideas que aun siguen en vigor para resolver el cálculo de los autovalores de una matriz, contribuyendo en el desarrollo de potentes algoritmos numéricos. Mediante la teoría de autovalores se posibilita la diagonalización de una matriz o la reducción a la forma de Jordan cuando la diagonalización no es posible. Dicho procedimiento facilita el análisis de un endomorfismo eligiendo de entre las matrices semejantes que lo representan, la más sencilla. Algunas aplicaciones del cálculo de los autovalores se refieren a la resolución de ecuaciones diferenciales. Sistemas lineales de ecuaciones en diferencias y potencias de una matriz. Comportamiento a largo plazo de las soluciones: estabilidad, estabilidad asintótica e inestabilidad. Matrices estocásticas y cadenas de Markov: estabilidad y vectores estacionarios Análisis de series temporales. Estudio de los sistemas dinámicos. Tales tipos de aplicaciones y muchas otras más, hacen del problema de autovalores una técnica básica con aplicación en todas las ramas científicas, entre ellas la economía.

  10. La otra cara de la obesidad: reflexiones para una aproximación sociocultural

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Julia Navas López

    2014-06-01

    Full Text Available Este artículo propone que si bien parece haber una unanimidad en el diagnóstico biomédico de la obesidad, éste es insuficiente o no lo bastante preciso, ya que se debe profundizar sobre las consecuencias de los distintos modos de vida en las maneras de comer, y de éstas en la salud de la población. Asimismo, tratamos de reflexionar sobre cómo la ideación biomédica de la obesidad contribuye a convertir el peso corporal y la comida en lo que desde una acepción bastante reduccionista y discutible se define como un "problema social". Por último nos planteamos la estandarización de las estrategias internacionales frente a la obesidad, vinculadas con su calificación como epidemia global, para reflexionar sobre los efectos de manejar una visión limitada de la cultura y la alimentación. Las ideas articuladas en este trabajo forman parte de la fase de problematización teórica del objeto, previas a la puesta en marcha del proyecto de investigación. Una aproximación socio-antropológica a la obesidad infantil en tres estudios de caso: España, México y Cuba.

  11. Desarrollo de una aplicación web con Spring Framework para un gestor de un recetario

    OpenAIRE

    Gutiérrez Faraoni, Federico Julián

    2015-01-01

    Este proyecto tiene como intención llevar a cabo el desarrollo de una aplicación basada en tecnologías Web utilizando Spring Framework, una infraestructura de código abierto para la plataforma Java. Se realizará primero un estudio teórico sobre las características de Spring para luego poder implementar una aplicación utilizando dicha tecnología como ejemplo práctico. La primera parte constará de un análisis sobre las características más significativas de Spring, recogiendo de esta forma i...

  12. Una arquitectura para el uso de las redes sociales por agencias gubernamentales en la gestión de emergencias

    OpenAIRE

    Acuña Ruano, Pablo Alejandro

    2014-01-01

    Una emergencia es una situación imprevisible que requiere de acciones de respuesta para minimizar posibles daños humanos y materiales. La gestión de emergencias consiste en un conjunto de actividades para la mitigación, preparación, respuesta y recuperación de una situación de emergencia que involucra a agencias gubernamentales, organizaciones no gubernamentales, comunidades de voluntarios, comunidades de práctica, el sector privado y los ciudadanos. Durante las 4 fases de la gestión de emerg...

  13. PLAN DE EMPRESA PARA UNA AGENCIA SITUADA EN VENEZUELA QUE OFRECE CURSOS DE IDIOMAS EN EL EXTRANJERO

    OpenAIRE

    FERNÁNDEZ CASADO, CARLOS

    2014-01-01

    Con la realización del presente Trabajo Final de Carrera, se pretende realizar un Plan de Empresa para la Creación, Plan de desarrollo y Viabilidad para una agencia de cursos de inglés en el extranjero y con oficina en Venezuela bajo la marca: Eurolingua. El objetivo de este plan de negocio es la implantación de una oficina de Eurolingua en Venezuela con el fin de buscar una apertura a nuevos mercados emergentes y contrarrestar los efectos que está provocando la crisis económica española e...

  14. ANÁLISIS DE SITUACIÓN Y PROPUESTAS DE MEJORA PARA UNA EMPRESA DEL SECTOR CITRÍCOLA

    OpenAIRE

    RUIZ ARANA, MIGUEL

    2014-01-01

    El trabajo que consiste en analizar una empresa del sector citrícola y aportar propuesta para que ésta empresa mejore. Para realizar este estudio me voy a apoyar en las diferentes asignaturas que he estudiado a lo largo de la carrera. El trabajo empieza realizando una pequeña introducción al sector citrícola y explicando algunas de la multitud de variedades que existen. Una vez se ha realizado esta pequeña introducción, se realiza un estudio del sector citrícola a nivel I...

  15. Desarrollo de una aplicación de demostración para sistemas de realidad virtual inmersivos

    OpenAIRE

    Delgado Barnosell, Nicolás

    2015-01-01

    Este proyecto está dedicado a mostrar los pasos realizados para llegar a desarrollar una aplicación de demostración para un sistema de realidad virtual inmersivo tipo CAVE, a partir de la tecnología que podemos utilizar en la actualidad.

  16. Consumo de bebidas alcohólicas en pacientes de los servicios de urgencias de la ciudad de Pachuca, Hidalgo

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Borges Guilherme

    1999-01-01

    Full Text Available Se estudió la prevalencia del consumo y el abuso en la ingestión de alcohol entre los casos de urgencias médicas, accidentes y violencias atendidaos en las salas de urgencias de tres hospitales del sector salud de la ciudad de Pachuca, Hidalgo. Material y métodos. Se aplicó un cuestionario y se hizo una medición de alcohol en sangre a las personas que solicitaron atención por primera vez en estos servicios de urgencias. El cuestionario recabó datos demográficos, patrones de consumo de alcohol, escalas para medir la dependencia y el consumo riesgoso de alcohol, tales como el CAGE y el Alcohol Use Disorders Identification Test (AUDIT. Se comparó, por medio de la prueba ji², el consumo de alcohol entre los pacientes que ingresaron por un accidente o acto de violencia y aquellos que ingresaron debido a una urgencia médica. Resultados. Se evaluaron 1 511 pacientes. El consumo fue mayor y más frecuente en los pacientes que ingresaron por un accidente o porque fueron víctimas de la violencia, en comparación con las urgencias médicas. De los pacientes con accidentes o víctimas de la violencia, 17.7% fueron positivos al alcosensor y 15.8% notificaron consumo de alcohol en las seis horas previas al accidente. El CAGE detectó como dependiente a 9.2% de los casos, y 10.9% calificaron como bebedores riesgosos según el AUDIT. Conclusiones. El consumo de bebidas alcohólicas, especialmente en los pacientes atendidos en los servicios de urgencias debido a un accidente o acto de violencia, es elevado. Son indispensables las medidas preventivas para disminuir el costo individual y social del abuso en el consumo de alcohol en esta población.

  17. Electrobiorremediación, una técnica innovadora para la limpieza de suelos contaminados

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Juana Alvarado Ibarra

    2015-06-01

    Full Text Available En este escrito se hace una revisión bibliográfica con el propósito de mostrar una técnica innovadora para la eliminación de contaminantes orgánicos en suelos, la cual consiste en la aplicación de un campo eléctrico y el uso de organismos biológicos como plantas y bacterias. Esta práctica es conocida como electrobiorremediación y surge a partir de la necesidad de mejorar los métodos ya existentes de remediación de suelos. El objetivo de este documento es mostrar el funcionamiento, las limitantes, así como las ventajas y desventajas de la aplicación de la electrobiorremediación.

  18. Propuesta para una lingüística del hipertexto o ciberlingüística

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Roberto Rodríguez John Alexander

    2004-06-01

    Full Text Available

    Gracias a que en la actualidad la idea del lenguaje tal y como era pensado en los comienzos de la lingüística ha evolucionado extraordinariamente para extenderse a otro tipo de manifestaciones menos convencionales, el hipertexto tiene cabida como objeto de la reflexión y de la práctica lingüísticas. El trabajo con hipertextos nos acerca al reto de dotar de una forma adecuada a los contenidos hipertextuales. La navegación, interactividad, escritura, lectura, generación, integración, representación y diseño hipertextual constituyen problemas técnicos abiertos a las prácticas lingüísticas. Todo esto nos hace ver la necesidad de una disciplina que se encargue del estudio y el desarrollo del hipertexto en cuanto unidad lingüística.

  19. Uso de una conantokina y anticuerpos policlonales para identificar la subunidad NR2B del receptor

    OpenAIRE

    Leonardo Lareo,†; Edgar Reyes M; Edwin Reyes G

    2010-01-01

    Objetivo. Proponer una metodología de identificación de la subunidad NR2B, mediante el uso de conantokina G, así como una adecuada extracción de la subunidad NR2B. Materiales y métodos. Se ensayaron dos metodologías para la extracción de la subunidad NR2B de cerebro de rata adulta, la primera buscó la extracción de la subunidad a partir de la membrana mediante la utilización del detergente deoxicolato de sodio y la segunda, garantizó primero la solubilización y eliminación de proteínas citopl...

  20. Reflexiones para una teoría de la acción educativa

    OpenAIRE

    Minakata-Arceo, Alberto

    1993-01-01

    Se sugieren algunos lineamientos para avanzar en la construcción de una teoría de la acción educativa desde una teoría general de la acción. Se propone establecer las condiciones generales de la acción educativa como acción significativa así como las condiciones específicas de la “acción en situación” que posibiliten, de forma interpretativa, elaborar aportes conceptuales de diferentes campos del conocimiento a la teorización de la práctica pedagógica. Se incluye obra del artista Fernando de ...

  1. English Pursuit: una aplicación Android para aprender inglés y competir

    OpenAIRE

    Luis Argandoña, Ángel José

    2014-01-01

    Este documento constituye la memoria escrita del Trabajo De Fin de Grado (TFG) de la titulación de Ingeniería Informática en la tecnología específica de Tecnologías de la información para la Escuela Superior de Ingeniería Informática de la Universidad de Castilla-La Mancha sita en Albacete. En estos momentos estamos sumidos en una situación donde los dispositivos móviles (“smartphones”, “tablets” e incluso “wearables”) tienen una importante presencia en nuestra vida cotidiana, tanto es así...

  2. IGNIS: Aplicación de escritorio para una comisión fallera

    OpenAIRE

    CASTILLO MONTESINOS, BEGOÑA

    2016-01-01

    [ES] En este trabajo de fin de grado se presenta el análisis, diseño y construcción de una aplicación de escritorio denominada Ignis. La aplicación Ignis consiste en la gestión de toda la información que se maneja en una comisión fallera y de los procesos asociados, como la gestión de los usuarios y la generación del censo por ejercicio y obtención de las recompensas. El objetivo es tener toda la información centralizada y accesible para los usuarios finales, además de facilita...

  3. PLAN DE NEGOCIO PARA UNA CLÍNICA PRIVADA EN MONCADA

    OpenAIRE

    PEREZ CABO, LUCIA AMPARO

    2015-01-01

    [ES] El objeto de este plan de negocio es la implantación de una clínica privada en la ciudad de Moncada, Valencia. La elección del citado plan de negocio se debe a que voy a realizar las prácticas en una clínica privada. Con ello podré conocer más en profundidad el sector sanitario, el funcionamiento de este tipo de policlínicas y obtener la máxima información para la realización del trabajo. La clínica privada estará ubicada en Moncada ya que actualmente no existe ninguna clínica que ...

  4. Diseño y desarrollo de troquel para conformar una pieza de chapa

    OpenAIRE

    López Soto, Jaime

    2011-01-01

    Duración (en horas): Más de 50 horas. Nivel educativo: Grado El proyecto completo consiste en el diseño de una pieza de chapa, y el diseño y desarrollo del troquel para conformar la pieza. Se trata de un proyecto real que muestra una actividad muy habitual en el ámbito de la ingeniería. Las habilidades que se desarrollan son: búsqueda de información, definición del problema, diseño conceptual, selección de alternativas, diseño de detalle, desarrollo de producto, análisis de producto, p...

  5. Dimensiones y retos de una educación para la responsabilidad ciudadana

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Jutta H. Wester

    2008-01-01

    Full Text Available Con el fin de discutir las relaciones entre ética, política y educación, el presente artículo analizala crisis del sistema educativo argentino a partir de una categoría ética: la responsabilidad. Más específicamente, se intenta delinear algunos de los retos a los que una educación para la responsabilidad ciudadana se ve enfrentada en Argentina a comienzos del siglo XXI y en vista de los problemas éticos y políticos por las que atraviesa la educación tanto en el marco de un mundo económicamente globalizado como en contextos de pobreza, exclusión e interculturalidad, como lo es el latinoamericano.

  6. Rehabilitación de una granja escuela para uso hotelero

    OpenAIRE

    Aceitón Zabay, Víctor; Barroso Puertas, Manuel Alejandro

    2010-01-01

    Un territorio emergente, apoyado en una tradición cultural y arquitectónica puntera a lo largo de su historia, junto a uno de los pueblos de mayor tradición arqueológica de la época romana de toda Cataluña como es Caldes de Montbui. Un terreno bañado por aguas termales que desde antaño, supone una pieza fundamental en la economía del pueblo y de sus alrededores, con un desarrollo turístico importantísimo pero que aún guarda un pequeño márgen para desarrollarse y crecer. Y dentr...

  7. COMUNIDADES DE APRENDIZAJE Y ORGANIZACIONES EDUCATIVAS: UNA OPCIÓN PARA AMPLIAR EL CENTRO EDUCATIVO

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Manuel Luján Ferrer

    2009-08-01

    Full Text Available Resumen:Este trabajo señala la importancia de incorporar, en el currículo oficial , en las actividades y proyectos de las organizaciones educativas formales a otras instituciones públicas y privadas. Ello con el objetivo para aprovechar los recursos y las competencias de los actores sociales propios del contexto donde se ubican estas organizaciones educativas. Enfatiza en la necesidad de realizar actividades con estas, utilizar apropiadamente las tecnologías de la información y la comunicación, para promover una comunidad de aprendizaje real y virtual, capaz de ampliar el currículo y flexibilizar los procesos de enseñanza y aprendizaje. El proceso educativo no es un hecho solamente bidireccional (docente-educando, aislado del contexto social y familiar, sino que éste se efectúa en diferentes ámbitos (lo comunal, lo social, lo familiar, las relaciones en el aula y las relaciones como grupo, al pertenecer el estudiante y el docente a una institución escolar específica. Por esta razón el currículo debe incluir todos los aspectos señalados para brindar una adecuada preparación de la persona que contribuya asu realización individual y social.Abstract:The following work deals with the important issue in educational organizations that develops programs in the elementary and high school levels. They need to incorporate the social, cultural and economic organizations in these actions to generate a better and more dynamic education.The educational organizations have to incorporate in the programs and curriculum the technologies of information and communication, the families, and the social organizations to interact with the curriculum and the students.

  8. Claves para el Desarrollo del Plan de Convivencia en los Centros Educativos desde una Perspectiva Integral

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Juan Carlos Torrego

    2014-02-01

    Full Text Available Este artículo muestra las principales conclusiones obtenidas en una investigación realizada en un centro de Educación Secundaria de Madrid (España. Su propósito ha sido conocer y comprobar cómo se están desarrollando en la práctica, los planteamientos que sobre convivencia se han realizado desde marcos de intervención global, como el que se propone en el Modelo Integrado (Torrego, 2006, 2008, así como identificar aspectos claves para el desarrollo de planes de convivencia en los centros educativos. Es una investigación cualitativa, realizada mediante un diseño de Estudio de Caso Único, donde se han combinado técnicas de análisis de documentos y datos, con la realización de entrevistas en profundidad a diversos miembros de la comunidad educativa. El interés del caso radica en que el centro trata la convivencia desde una perspectiva global, sobre la base del citado modelo integrado y en que destaca por los buenos resultados obtenidos en la mejora de la convivencia en los últimos años. Las conclusiones ponen de manifiesto la importancia de abordar la convivencia desde una perspectiva integral acorde con las características del contexto, que contemple aspectos curriculares, estructuras específicas para la mejora de la convivencia y que promueva la participación democrática de la comunidad educativa; además se evidencia la necesidad de una formación específica en convivencia, el papel central de la acción tutorial y de las metodologías cooperativas. Los aspectos detectados que precisan un mayor desarrollo son: la generalización de la formación en convivencia a todo el alumnado, la profundización en las medidas curriculares, la mejora de la acción tutorial y la generación de recursos adecuados para intervenir en los casos del alumnado con más dificultades.

  9. El VPM: una técnica variacional para simular la respuesta sísmica de valles aluviales someros

    OpenAIRE

    Rafael Ávila; Víctor J. Palencia; Francisco J. Sánchez Sesma

    2002-01-01

    Se presenta el Método de Proyección Variacional (VPM, por sus siglas en inglés) para calcular la respuesta sísmica tridimensional de valles aluviales someros. La solución está basada en una formulación variacional de Galerkin de forma débil para el problema de un estrato irregular de geometría suave que sobreyace a un semiespacio elástico. La formulación de Galerkin se aplica mediante una familia de funciones de prueba para establecer la dependencia respecto a la profundidad. Las ecuaciones d...

  10. Declaración de bogotá sobre mejoramiento barrial y urbano como respuesta a una ciudad para todos

    OpenAIRE

    Procesos Urbanos Informales, II Seminario Internacional

    2014-01-01

    Las y los asistentes al II Seminario Internacional Procesos Urbanos Informales: Mejoramiento Barrial como Respuesta a una Ciudad para Todos, realizado entre el 5 y 7 de septiembre de 2012, y convocados por la Universidad Nacional de Colombia, afirmamos que: El mejoramiento barrial y urbano, abordado desde distintos ámbitos y campos de la vida en la ciudad, ha de buscar soluciones y alternativas para construir una mejor ciudad para todos a partir del intercambio de experiencias y saberes que a...

  11. Plataforma para la gestión de inteligencia empresarial en una fábrica de software

    OpenAIRE

    García Rodríguez, Coral

    2012-01-01

    Lo que se pretende con este proyecto es realizar el análisis, diseño y construcción de un Sistema Soporte de Decisiones (DSS) con conocimiento necesario para el tratamiento de sucesos en una fábrica de software. Para entender la evolución del proyecto, en este apartado se incluye una breve descripción de los capítulos de los que se compone la memoria del mismo. Los cinco primeros capítulos se centran en la investigación y el análisis de los conceptos utilizados para este tipo de proyectos y e...

  12. La "Alianza de Civilizaciones" y el fortalecimiento de una infraestructura para la paz

    OpenAIRE

    Medina, Ricardo Norberto

    2008-01-01

    El reciente atentado perpetrado en Pakistán, confirma que, a siete años de los ataques a las Torres Gemelas, la amenaza terrorista sigue vigente. En tanto, las acciones bélicas y la ocupación militar continúan en países como Afganistán e Irak, como parte de una estrategia diseñada para acabar con el terrorismo fundamentalista. Por otra parte, frente a este escenario de enfrentamiento que algunos autores identifican con el "Choque de Civilizaciones", en 2004 el Jefe del Gobierno español, Ro...

  13. Algunas herramientas estadísticas para una evaluación plurimetódica

    OpenAIRE

    Terán, Teresita

    2009-01-01

    Posicionados en lo que Medina Rivilla y Castillo Arredondo (1998) llaman “perspectiva plurimetódica”, y considerando a la evaluación como un proceso reflexivo, sistemático y riguroso de indagación sobre la realidad, en un contexto regido por principios de validez, fiabilidad, participación y ética, nos planteamos la necesidad de analizar las propiedades y los requisitos métricos de una evaluación y las respuestas de los alumnos. Para ello, proponemos utilizar herramientas estadísticas que per...

  14. CIMTool: una herramienta para la definición de un diagrama de clases UML

    OpenAIRE

    Leonardi, María Carmen; Mauco, Virginia; Leoni, Hernán

    2005-01-01

    Model Driven Architecture es un framework de desarrollo de software cuyo concepto clave es la transformación automática de modelos. Uno de estos modelos, el Computer Independent Model (CIM), se usa para definir el modelo del negocio. En este trabajo se presenta CIMTool, una herramienta que implementa un proceso de definición automática del CIM. Este proceso aplica un conjunto de reglas de transformación a modelos de requisitos basados en lenguaje natural derivando un diagrama de clases UML. C...

  15. Desarrollo de una herramienta de análisis de movimiento para brazo humano

    OpenAIRE

    Carlos F Rodríguez; Quintero, Hugo A.; GUTIÉRREZ, DIANA E.; ASHNER, HELENA

    2008-01-01

    Este artículo presenta una metodología de evaluación de la funcionalidad del movimiento del brazo humano. La metodología incluye la definición de un modelo físico del brazo, la adquisición del movimiento, análisis cinemáticos, cinéticos y de activación muscular. Estas herramientas pueden ser utilizadas en el diagnóstico de patologías del miembro superior, como apoyo para estudios ergonómicos y en el análisis de gestos deportivos.

  16. Una experiencia didáctica por el patrimonio toledano para alumnos de magisterio

    OpenAIRE

    Rodríguez de Gracia, Hilario

    2004-01-01

    Hay dos propósitos en este trabajo: aportar nuevos conocimientos a los alumnos de Magisterio y hacer una reflexión sobre como transmitir los contenidos relacionados con el Patrimonio a esos alumnos y como ellos después pueden enseñarlos. Al plantear esta propuesta metodológica se escogieron para el análisis monumentos de un estilo artísticos tan concreto como son las puertas árabes y la mezquita del Cristo de la Luz

  17. Las relaciones fraternales en la literatura infantil: una propuesta para el aula

    OpenAIRE

    Gracia Andrés, Andrea

    2014-01-01

    El objetivo es que los niños se den cuenta de que no todos los cuentos son de fantasía, sino que en muchos de ellos se ve reflejada la realidad y podemos ayudarnos de lo mismos para aprender y entender aquello que nos rodea, así como habituarles a leer. Se trata de una metodología activa en la que los niños sociabilicen con sus compañeros y aprendan de ellos a partir de sus experiencias personales y familiares, que pierdan el miedo a expresar lo que sienten y dejen volar su imaginación, desa...

  18. UNA MEDICIÓN DE LA POBREZA: UN ENFOQUE COMPLEMENTARIO PARA EL CASO COLOMBIANO

    OpenAIRE

    Guillermo A Sinisterra Paz

    2003-01-01

    En la literatura sobre pobreza es cada vez más aceptada la perspectiva sociológica de privaciones relativas, entendida como los sentimientos de frustración que tienen las personas al interior de la sociedad, al no tener acceso a la oportunidades que si son viables para otros. A partir de esto se han estructurado varios modelos que buscan medir dicha definición de pobreza desde el punto de vista de la teoría económica. Se busca dar una visión complementaria a la forma de calcular la pobreza en...

  19. Una secretaría para optimizar los procesos de gestión

    OpenAIRE

    Thomas, Pablo Javier

    2015-01-01

    Desde mayo de 2014, la Facultad de Informática posee una nueva secretaría denominada Modernización de la Gestión. Los objetivos principales de esta secretaría están vinculados en primer lugar, al análisis y optimización de los procesos de Gestión de la Facultad, con el consecuente desarrollo de sistemas de software que soporten dichos procesos. En este sentido se ha desarrollado un Sistema (Desktop y Mobile) para la gestión de aulas de la facultad y se ha optimizado el Sistema de Software par...

  20. Trazabilidad una característica para un artículo científico

    OpenAIRE

    Leonardo Romero

    2013-01-01

    Cuando nos referimos a la personalidad de una revista, en re- alidad pensamos en la trayectoria que la revista toma durante un tiempo determinado. Esa trayectoria esta dada por la temática, la orientación y los criterios de calidad para aceptar o rechazar los artículos. Pero además cada revista se enfrenta a particula- res condiciones. En el caso de la Revista Peruana de Biología podemos mencionar que su temática principal, la biodiversidad, es un concepto de implicancias no solamente del ámb...

  1. Principios Contables Públicos para las Infraestructuras: una Alternativa a la Aproximación del PGCP

    OpenAIRE

    Inmaculada Lucuix García

    1999-01-01

    La problemática general que plantea la contabilización del activo fijo en contabilidad pública presenta, en relación con las infraestructuras de uso general, una serie de aspectos particulares que han derivado en propuestas muy diversas en tomo a la contabilización y suministro de información sobre las mismas. 1 del tratamiento previsto para estas inversiones en el sistema contable público español, este trabajo ti, objetivo efectuar un análisis de las diferentes propuestas que nos proporcione...

  2. Para una historia comparada de las literaturas de América

    OpenAIRE

    Peña Trujillo, Dalia

    2012-01-01

    Asomarse a la realidad de Hispanoamérica, en el contexto de una autonomía regional, específicamente en las exposiciones del cuento, con más precisión de los años cincuenta e hilando más delgado, con los mitos a partir de la mexicanidad, es pisar con mucho cuidado para que el terreno no resulte resbaladizo. La atalaya panameña, donde se ha situado el lente de mis observaciones, cambia las perspectivas en la visión acerca de Hispanoamérica puesto que se parte de algunas realidades: si hay un pa...

  3. Las competencias como herramienta para el cambio cultural en una organización bancaria

    OpenAIRE

    Royo Morón, Carlos

    2006-01-01

    [spa] Las organizaciones bancarias están sujetas durante los últimos años a profundos cambios en su entorno (política de fusiones, adquisiciones, Mercado Común, globalización) y en la propia organización interna (cambio de perfil de empleado, visión estratégica enfocada al negocio, compromiso corporativo) lo que origina la necesidad de una adaptación continua para adecuarse a la nueva realidad empresarial. El objetivo de esta Tesis Doctoral persigue tres aspectos muy definidos: · Búsqueda ...

  4. Competencias como herramienta para el cambio cultural en una organización bancaria, Las

    OpenAIRE

    Royo Morón, Carlos

    2006-01-01

    Las organizaciones bancarias están sujetas durante los últimos años a profundos cambios en su entorno (política de fusiones, adquisiciones, Mercado Común, globalización) y en la propia organización interna (cambio de perfil de empleado, visión estratégica enfocada al negocio, compromiso corporativo) lo que origina la necesidad de una adaptación continua para adecuarse a la nueva realidad empresarial. El objetivo de esta Tesis Doctoral persigue tres aspectos muy definidos:· Búsqueda de la rela...

  5. Estudio de una metodología para evaluar la calidad del servicio del alumbrado urbano

    OpenAIRE

    Manzano, Eduardo Roberto

    2001-01-01

    Las instalaciones de alumbrado urbano se proyectan, ejecutan e inauguran en un período breve de tiempo. Sin embargo, el desarrollo de su función se prolonga a una vida de servicio que dura muchos años. Durante dicho tiempo la instalación de alumbrado no puede desatenderse. Requiere de ciertos cuidados para garantizar su funcionamiento correcto, reducir su depreciación y envejecimiento, adaptándose a la evolución de las condiciones de servicio, controlando la adecuación funcional en forma eco...

  6. Usos de POR y PARA: puesta en práctica de una actividad comunicativa

    OpenAIRE

    Elena Gandía García

    2009-01-01

    El enfoque comunicativo tiene como objetivo principal el desarrollo de la competencia comunicativa y no sólo el de la lingüística. Este enfoque se centra en el estudio del uso de la lengua como una forma de relación que ponen en práctica los seres humanos. El alumno pasa a ser el centro del proceso de enseñanza-aprendizaje y se llevan a cabo evaluaciones para determinar sus necesidades y características. La puesta en práctica de actividades comunicativas aumenta la confianza del alumno y, por...

  7. Plan de empresa para una actividad de acompañamiento a la tercera edad

    OpenAIRE

    Ochoa García, Sara

    2007-01-01

    El proyecto que se presenta a continuación, tiene como objetivo el realizar un estudio de viabilidad de la creación de una empresa de servicios para la tercera edad. La empresa en estudio está orientada a satisfacer determinadas necesidades puntuales de personas de la tercera edad relativamente independientes. Este es un sector de la población, que ocasionalmente necesitan de labores de acompañamiento que afectan directamente a la logística familiar. Los familiares que se encue...

  8. Jolly Phonics en Infantil. Una propuesta didáctica para el aula de p.5

    OpenAIRE

    García-Cruz, Javier

    2015-01-01

    Este trabajo fin de grado tiene como fin contribuir a la práctica docente dentro de la enseñanza de la lengua extranjera, facilitando a los alumnos el desarrollo de su competencia lingüística en inglés a través de la adquisición del proceso lectoescritor. Para ello se estudia uno de los métodos utilizado ahora en países angloparlantes, el método Jolly Phonics, analizando su historia, base metodológica y funcionamiento y, se ofrece una explicación de las ventajas que puede ofrecer ...

  9. Establecimiento de un procedimiento para obtener previsiones de ventas en una empresa de gran consumo

    OpenAIRE

    Cortés, Marc

    2005-01-01

    El proyecto se titula “Establecimiento de un procedimiento para obtener previsiones de ventas en una empresa de gran consumo” y pretende analizar la evolución de los procedimientos logísticos en empresas de gran consumo, centrándose en el estudio del proceso de planificación de la demanda. A tal efecto, se divide en cuatro bloques principales: Descripción y caracterización de la empresa Font Vella, S.A. y el sector al cual pertenece, tendencias del mercado de agua embotellad...

  10. Elementos para una historia de la manufactura textil andalusi (siglos IX-XII)

    OpenAIRE

    Serrano Piedecasas, Luis

    1986-01-01

    La historiografía española adolece de un tipo de estudios puntuales sobre una serie de manifestaciones económicas; manifestaciones aparentemente desligadas del mundo rural, marginales en determinadas épocas, pero siempre testimoniales y premonitorias de períodos en que el proceso manufacturero y mercantil adquirirá, un peso específico propio, en el mundo feudal. La manufactura textil representa la base de despegue para la industria medieval, la palanca que permite a un grupo social disperso c...

  11. Notas para una filosofía de la educación intercultural abiayalense.

    OpenAIRE

    Carlos María Pagano Fernández

    2009-01-01

    La educación intercultural se convierte en un imperativo global. Hasta las empresas multinacionales hablan de la necesidad de contar con personal capacitado interculturalmente. El continente Abia Yala no está ajeno a esta atmósfera. Por su parte, la filosofía, como cuestionadora permanente de todo statu quo en aras a crear las condiciones para hacer realidad una humanización solidaria más plena, debe hacerse cargo de esa función crítica, no siempre cómoda, con el fin de que lo reconocido como...

  12. Cuñas motrices. Una propuesta para el primer ciclo de Primaria

    OpenAIRE

    García Pastor, Borja

    2015-01-01

    Este Trabajo de Fin de Grado se centra en el estudio de las cuñas motrices como recurso para llevar a cabo una propuesta que tenga en cuenta las necesidades corporales de los alumnos. Muchas veces relacionamos el tratamiento del cuerpo con las sesiones de Educación Física, pero realmente la dimensión corporal del escolar está presente en todo momento y, por tanto debería ser tenida en cuenta en el devenir de la jornada escolar.

  13. Cooperación en el ciberespacio: bases para una ciudadanía digital

    OpenAIRE

    Bustamante Donas, Javier

    2007-01-01

    Este artículo analiza las bases para el desarrollo de una ciudadanía digital. Varios elementos juegan un papel clave en su definición: la disponibilidad digital como forma de apropiación social de la tecnología, la relación entre democracia y tecnología, la cuarta generación de derechos humanos y los derechos humanos en el ciberespacio, las políticas de inclusión digital y el desarrollo del gobierno electrónico. Las nuevas formas de cooperación que surgen en este entorno plantean la necesidad...

  14. Sierra Sur : una experiencia innovadora para el diseño y desarrollo de material multimedia

    OpenAIRE

    Cabero Almenara, Julio; Márquez Fernández, Dominga; Ballesteros Regaña, Cristóbal; Barroso Osuna, Julio Manuel; Fernández Batanero, José María; Román Graván, Pedro; López Meneses, Eloy; Duarte Hueros, Ana María

    2001-01-01

    En el presente estudio se describe el desarrollo de una experiencia universitaria en la que se diseñó y desarrolló de forma colaborativa un material multimedia entre estudiantes de diferentes facultades de la Universidad de Sevilla. En él presentamos la planificación y desarrollo seguido a lo largo de sus diferentes etapas, además de detallar los objetivos, participantes, diseño metodológico, aplicación de instrumentos para la recogida de datos, plan de formación, y medios técnico...

  15. EL SEMANTICO DIFERENCIAL COMO PROPUESTA METODOLOGICA PARA CARACTERIZAR EL LIDERAZGO EN UNA ORGANIZACIÓN

    OpenAIRE

    GIOVANNY PEREZ ORTEGA; MARTÍN DARIO ARANGO SERNA; JHON WILLIAM BRANCH BEDOYA

    2008-01-01

    El liderazgo es un fenómeno esencial en la administración de cualquier tipo de organización, se refiere a un patrón de conducta según como lo perciben los demás, y se desarrolla a partir de experiencias, educación, capacitación y condiciones naturales. La primera parte de este artículo se dedica a realizar una definición del liderazgo para luego clasificarlo en tres grupos: Liderazgo Transaccional, Liderazgo Transformacional y las teorías emergentes. A continuación se explican los pasos que c...

  16. Una nueva realidad para un nuevo observador : la geografía en el siglo XXI

    OpenAIRE

    López Palacios, Abelardo

    2016-01-01

    Una Nueva Realidad para un Nuevo Observador. La Geografía en el Siglo XXI'', Tesis Doctoral Virtual, en adelante TesisALP, se conforma como un compendio de experiencias personales y prácticas de procesos de Gestión Integral de la Información Geográfica Digital -GIIG- realizados al amparo de distintos proyectos, tanto en el ámbito laboral como en el de la investigación, algunos ya ejecutados, otros en fase de desarrollo, todos en mantenimiento y actualización. Esta tesis se presenta en u...

  17. Calidad de Información: una nueva herramienta para la investigación

    OpenAIRE

    Espona, María José

    2014-01-01

    La era de la información en la que vivimos desde la explosión de Internet presenta crecientes desafíos para la investigación académica en todos los campos del conocimiento. La gran disponibilidad de información nos genera complicaciones a la hora de seleccionar, en base a los objetivos planteados, el material a utilizar. Es aquí donde una disciplina surgida en el ámbito de la informática viene en nuestra ayuda. La aplicación de la metodología de Calidad de Información, disciplina que comen...

  18. Análisis de las medidas adoptadas para la viabilidad de una empresa azulejera

    OpenAIRE

    Cuesta Torrado, Marta de la

    2012-01-01

    El trabajo comienza realizando un análisis en profundidad del sector azulejero español. Para ello, se detallaran apartados como los diferentes tipos de productos que nos podemos encontrar en el mercado y sus diferenciasy peculiaridades, el proceso productivo, características específicas del sector en España, requisitos medioambientales a tener en cuenta en una fábrica azulejera, etc. Además, mostraremos la evolución que ha tenido el sector en los últimos años, y el lugar que ha ...

  19. Apuntes para una nueva Educaci??n Musical en la escuela

    OpenAIRE

    Bernal V??zquez, Julia

    2005-01-01

    El ??xito de la educaci??n musical en la escuela depende en gran medida de c??mo el profesor selecciona, organiza y secuencia los contenidos y las experiencias de aprendizaje. Adoptar una metodolog??a coherente para desarrollar el curr??culum musical es hacer referencia expresa al conjunto de estrategias did??cticas y modos de intervenci??n que permite desarrollar la acci??n educativa y es el profesor, con absoluta autonom??a y como responsable directo, quien ha de saber elegir...

  20. Diseño de una aplicación para fotógrafos

    OpenAIRE

    Serrano Begué, Raquel

    2016-01-01

    Este trabajo final de grado surge como solución a las diferentes limitaciones que nos encontramos al publicar nuestras fotografías en redes sociales mediante smartphones o tablets. La idea principal es desarrollar una aplicación para smartphone o tablet que nos permita publicar fotografías en redes sociales independientemente del software y del tipo de dispositivo que utilicemos. Con nuestra aplicación el usuario, sin ser un experto, podrá editar o comprar fotografías. Si el usuario es un ama...

  1. Lectura crítica, una herramienta para mejorar el aprendizaje de las Ciencias

    OpenAIRE

    Oliveras Prat, B.; Sanmartí Puig, N.

    2009-01-01

    El pensamiento crítico es un aspecto crucial que todo ciudadano necesita para poder participar en una sociedad democrática y plural. La lectura, a clase de ciencias de artículos y textos de diferentes fuentes, así como su comprensión crítica, puede ayudar a los estudiantes a desarrollar esta capacidad y potenciar la participación en el discurso social en relación a temáticas científicas que los afectan directamente. Nuestro estudio, que se enmarca dentro del grupo de investigación de la UAB L...

  2. Fundamentos curriculares para una maestría en producción audiovisual

    OpenAIRE

    Maria Alvarado, Nerio Vílchez

    2008-01-01

    El estudio de los fundamentos curriculares para una maestría en producción audiovisual se apoya en Vílchez (2005), Postner (2001), Maldonado (2001), Boluda (2005), Tünnermann (2005), Miranda (2003), Morles (2005), Vaughan (2000), entre otros. La investigación es aplicada, descriptiva, con un diseño no experimental, ransaccional descriptivo, de campo. A la población constituida por diez (10) directivos de las universidades de Maracaibo, que ofrecen Carreras de Comunicación Social en pregrado, ...

  3. UNA IMPLEMENTACIÓN HARDWARE OPTIMIZADA PARA EL OPERADOR EXPONENCIACIÓN MODULAR

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    FREDDY BOLAÑOS

    2008-01-01

    Full Text Available Este documento muestra la optimización del operador Exponenciación Modular, aprovechando la gran flexibilidad de diseño que ofrecen el lenguaje VHDL y los dispositivos tipo FPGA. Debido a que el diseño se hace en un entorno limitado en hardware, la función de costo usada para la optimización considera tanto el tiempo de ejecución (desempeño del operador, como el área ocupada por el mismo. La optimización se hace teniendo en cuenta tres alternativas distintas para la implementación del operador. Finalmente se comparan estas alternativas en términos de las funciones de costo asociadas a cada una y se discute la viabilidad de su implementación en entornos específicos.

  4. Usos de POR y PARA: puesta en práctica de una actividad comunicativa

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Elena Gandía García

    2009-01-01

    Full Text Available El enfoque comunicativo tiene como objetivo principal el desarrollo de la competencia comunicativa y no sólo el de la lingüística. Este enfoque se centra en el estudio del uso de la lengua como una forma de relación que ponen en práctica los seres humanos. El alumno pasa a ser el centro del proceso de enseñanza-aprendizaje y se llevan a cabo evaluaciones para determinar sus necesidades y características. La puesta en práctica de actividades comunicativas aumenta la confianza del alumno y, por tanto,su producción en la lengua extranjera, que facilitará su aprendizaje de un modo natural.Palabras clave: enfoque comunicativo, competencia comunicativa, por, para, actividad comunicativa.

  5. Una Estrategia para la enseñanza de metodologías ágiles

    OpenAIRE

    Letelier Torres, Patricio; Penadés Gramaje, Mª Carmen

    2013-01-01

    El propósito de este trabajo es presentar una estrategia docente para la enseñanza de metodologías ágiles, que hemos refinado durante más de 10 años de aplicación en asignaturas de Ingeniería Informática, y que actualmente acabamos de trasladar al Grado en Ingeniería Informática. Se trata de 2 asignaturas consecutivas que integran tanto el aprendizaje de métodos y técnicas para el desarrollo de software como su puesta en acción en el marco de un proyecto de desarrol...

  6. Contabilidad para no contadores. una forma rápida y sencilla de entender la contabilidad

    OpenAIRE

    De León Ledesma, Javier

    2012-01-01

    ¿Qué es la contabilidad? ¿Quiénes utilizanla información contable? ¿Por quéesta información es útil para su negocio?¿Qué son los principios de contabilidadgeneralmente aceptados? ¿Qué es un balancegeneral y un estado de ingresos ygastos? ¿Qué es un estado de flujos deefectivo? ¿Qué es la contabilidad por partidadoble? ¿Por qué los ratios son útilespara el análisis financiero de la informacióncontable? ¿Por qué un presupuestoes importante para el éxito de su empresa?¿Qué es una auditoría? ¿Qué...

  7. Una propuesa didáctica con materiales manipulativos para la educación primaria

    OpenAIRE

    Martín, Sagrario

    2012-01-01

    Este artículo trata sobre una experiencia del área de Matemáticas en segundo ciclo de primaria. El objetivo es enseñar y aprender los contenidos de dicha área partiendo de la manipulación de materiales específicos, como juegos, figuras para geometría, fichas para la numeración, relojes de papel… que hemos creado y llevado al aula en el curso escolar 2010/11. La principal conclusión es que los niños se han sentido enormemente motivados en la presentación de los contenidos, que han adquirido de...

  8. Cambio necesarios en una vivienda para conseguir la autonomía energética

    OpenAIRE

    Abrial, Mathieu

    2012-01-01

    El asunto del proyecto viene de un dueño de una vivienda en el centro de Francia. El estudio pedido debe estudiar de un parte la casa: realización de planos 3D de la vivienda y cálculo de las pérdidas especialmente en invierno. Como el objetivo es de cambiar de modo de producción/consumición de energía para los 20 próximos anos, ha sido necesario estudiar las grandes orientaciones del sector para esos 20 años. Es muy claro que el sector de la producción de energía se orienta rápidamente hasta...

  9. Cuadriceplastia de Judet : una alternativa quirúrgica para las rigideces graves en extensión de la rodilla

    OpenAIRE

    Pérez Ortiz, S.; Gómez Barbero, Patricia; Borrás Cebrián, Juan Carlos; Ripoll Vidal, F.

    2016-01-01

    Introducción. La contractura en extensión de la rodilla es una complicación de las fracturas femorales con importante afectación de partes blandas. La cuadriceplastia de Judet es una alternativa quirúrgica para aumentar la movilidad. Material y métodos. Presentamos el caso de un paciente con rigidez grave de rodilla en extensión tras una fractura abierta bifocal de fémur estabilizada mediante osteosíntesis que se complicó con una infección y retardo de consolidación que requirió v...

  10. PLAN DE EMPRESA PARA LA CREACIÓN Y EXPLOTACION DE UNA COMERCIALIZADORA DE MUEBLES EN VALENCIA

    OpenAIRE

    SAL SILLA, ANA MARÍA

    2014-01-01

    El presente trabajo estudiará la viabilidad de la creación de una empresa en Valencia dedicada a la importación de mobiliario procedente de países asiáticos para su posterior venta a superficies, grandes almacenes dedicados a la venta al público de mobiliario y a clientes finales a través de la página web. El trabajo consistirá pues, en una introducción compuesta por un resumen, un objeto, una relación de las asignaturas de la carrera relacionadas y una serie de objetivos a ...

  11. Una K-Deformación para la variedad de información estadística

    OpenAIRE

    Arango Parra, Juan Carlos

    2012-01-01

    A partir de una medida de probabilidad dada μ, sobre el espacio Mμ de densidades estrictamente positivas, se construye una variedad topológica a través de modelos exponenciales k-deformados que conectan a densidades p, q ∈ Mμ mediante q = e u k⊖ Kp,k(u) k p, donde: 0 < |k| < 1, k⊖ es la k-diferencia según G. Kaniadakis y Kp,k es una k-deformación del mapeo acumulante definido para una variable aleatoria u por Kp(u) = ln(Ep[eu]) (siendo Ep el valor esperado respecto a la medida con densidad p)...

  12. Estudio para la mejora del mantenimineto de una planta de envasado de productos hortofrutícolas

    OpenAIRE

    Acosta García, Magdalena Vanesa

    2013-01-01

    El estudio que se muestra a continuación es el Proyecto Final de Carrera de la Ingeniería Técnica Industrial, especialidad Mecánica. Éste tiene como objetivo principal, realizar una mejora de la planificación del plan de mantenimiento, en una planta de envasado de productos hortofrutícolas, ubicada en la Región de Murcia, “HORTISA”. Este proyecto tiene por objetivo principal realizar una serie de propuestas para mejorar el Plan de Mantenimiento implantado actualmente en una empresa dedicada a...

  13. Una metodología activa para la enseñanza de modelos matemáticos para ADE.

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    R.J. Villanueva

    2004-01-01

    Full Text Available El objetivo del trabajo es presentar la metodología docente aplicada en la asignatura de Fundamentos Matemáticos para ADE de la Universidad Politécnica de Valencia. Por nuestra experiencia, esta metodología conlleva un seguimiento personalizado, que sobre la base de trabajos realizados por equipos de dos alumnos, permite: • aumentar los contenidos formativos e informativos de la asignatura, • que el alumno reduzca el riesgo de fracaso trabajando la asignatura lo que necesite, • que el alumno se construya su calificación en función de su esfuerzo y capacidad, • obtener mejores calificaciones a los alumnos más ambiciosos. Los trabajos consisten en la resolución de problemas que contienen el estudio completo de modelos matemático-económicos (desde las bases teóricas hasta las aplicaciones. Para guiar al alumno en esta tarea se realizan semanalmente seminarios. Después de una primera selección de los trabajos a partir de su corrección, se realiza la verdadera evaluación a través de una prueba oral que consiste en la exposición oral en la pizarra ante el profesor, individual y obligatoria de todos los alumnos, de los problemas que hayan entregado, y donde demostrarán sus conocimientos sobre los problemas entregados. Esta metodología es elegida voluntariamente por el alumno frente a la evaluación tradicional.

  14. CARACTERÍSTICAS FÍSICAS E QUÍMICAS DE BEBIDAS LÁCTEAS FERMENTADAS E PREPARADAS COM SORO DE QUEIJO MINAS FRESCAL

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    ALMEIDA Keila Emílio de

    2001-01-01

    Full Text Available Nesta pesquisa procurou-se verificar as características físicas e químicas de bebidas lácteas preparadas com três concentrações de soro de queijo Minas Frescal (30, 40 e 50%, empregando-se dois tipos de culturas lácticas: uma tradicional para iogurte (YC-180 contendo cepas mistas de Streptococcus salivarus subsp. thermophilus, Lactobacillus delbrueckii subsp. lactis e Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus e outra (ABY-1 contendo cepas mistas de Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus, Lactobacillus acidophillus, Bifidobacteria e Streptococcus salivarius subsp. thermophilus. Constatou-se que as bebidas lácteas apresentaram diferença estatística no tempo zero para os teores de gordura e de extrato seco. À medida em que se elevou a proporção de soro em relação ao leite, os teores de gordura e de extrato seco diminuíram. O teor de proteína também diminuiu à medida em que se aumentou o teor de soro nas bebidas lácteas, embora a diferença não tenha sido tão acentuada quanto as observadas para os teores de gordura e de extrato seco. Em relação à lactose, não se constatou diferença entre os tratamentos. Os teores de soro não influenciaram o índice de proteólise das bebidas lácteas. Verificou-se todavia que as bebidas elaboradas com a cultura probiótica ABY-1 apresentaram valores superiores para proteólise quando comparadas às bebidas elaboradas com as culturas YC-180. As bebidas lácteas elaboradas com 30% de soro apresentaram maiores valores para viscosidade. As bebidas elaboradas com a cultura YC-180 apresentaram valores superiores para viscosidade durante o período de armazenamento.

  15. Realización de una propuesta educativa sobre parálisis cerebral y ayudas técnicas a través de una guía para profesores

    OpenAIRE

    Luis Sánchez, Clara

    2015-01-01

    El presente Trabajo Final de Máster consiste en la realización de una propuesta de intervención psicopedagógica que planteamos a partir de una demanda que realiza una profesora de un centro educativo específico para obtener información sobre la Parálisis Cerebral y las Ayudas Técnicas. A la vista de esta petición, respondemos con una propuesta que consiste en una Guía para profesores sobre Parálisis Cerebral, en la que hacemos una recopilación de toda la información que es nece...

  16. CERVANTESIACEAE: NUEVO REGISTRO DE UNA FAMILIA NATURALIZADA PARA LA FLORA DE MÉXICO

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Ramón Cuevas Guzmán

    2016-04-01

    Full Text Available Se registra por primera vez para México la especie naturalizada Acanthosyris glabrata (familia Cervantesiaceae, un árbol hemiparásito sólo conocido del noroeste de Sudamérica. Se proporciona información sobre su hábitat y se presenta una ilustración de la especie. Se propone una hipótesis de comercio maritimo entre Ecuador y México para explicar la presencia del taxón en el occidente de México, en un área que dista 3500 km de su distribución original.Cervantesiaceae: New Record of a Naturalized Family for the Flora of MexicoWe register for the first time in Mexico the naturalized species Acanthosyris glabrata (family Cervantesiaceae, a hemiparasitic tree only known from northwestern South America. We provide information about its habitat and present an illustration of the species. We propose a hypothesis of maritime commerce between Ecuador and Mexico to account for the presence of the taxon in western Mexico, in an area 3500 km away from its original known distribution.

  17. Cálculo del valor en riesgo operacional mediante redes bayesianas para una empresa financiera

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Griselda Dávila Aragón

    2016-01-01

    Full Text Available El objetivo del presente trabajo es plantear la metodología basada en el uso de redes bayesianas (RB para identificar y cuantificar los factores de riesgo operacional (RO asociados al proceso de transacciones financieras a través de medios electrónicos en una empresa financiera. El modelo de RB desarrollado se ejemplifica con datos de eventos simulados en un periodo equivalente a 6 a ̃ nos a partir de información proporcionada por expertos en este tipo de procesos. Lo anterior representa una de las principales ventajas del uso de RB, pues permite modelar las relaciones causa-efecto entre los diferentes factores de RO. Finalmente se realiza el cálculo del valor en riesgo operacional (OpVaR para el ejemplo, en el que se incorporan factores de interacción que no son considerados en el modelo tradicional, proporcionando mejores condiciones de credibilidad a este valor. Derechos Reservados © 2015 Universidad Nacional Autónoma de México, Facultad de Contaduría y Admi- nistración. Este es un artículo de acceso abierto distribuido bajo los términos de la Licencia Creative Commons CC BY-NC-ND 4.0.

  18. Separación de aromas en etapas del procesado de zumos de frutas y bebidas

    OpenAIRE

    Diban-Ibrahim Gómez, Nazely

    2008-01-01

    RESUMEN: La presente tesis estudia el desarrollo de tecnologías de separación y recuperación de aromas. Se busca obtener dos clases distintas de productos, concentrados aromáticos y bebidas parcialmente desalcoholizadas. En ambos productos se requiere una alta calidad aromática. Distintos casos de estudio se han seleccionado: i) La separación concentración del 2,4-decadienoato de etilo, aroma impacto de la pera, y ii) la separación-concentración del trans-2-hexen-1-ol, aroma impacto de ...

  19. Actitud, intención y uso de bebidas alcohólicas

    OpenAIRE

    Pimentel,Carlos Eduardo; Nascimento,Thiago Gomes; Vera Noriega, José Ángel; Moura, Giovanna Barroca de

    2014-01-01

    El exceso de bebidas alcohólicas es considerado un problema de salud pública en todo el mundo. Varios investigadores han abordado este problema y una de las mejores maneras de conocerlo es mediante el análisis de las actitudes. Las actitudes frente al uso de alcohol son consistentes en la predicción del uso de alcohol, pero la intención de uso puede mediar estas relaciones. Con este objetivo en cuestión, se buscó probar este modelo de mediación: las actitudes frente el uso de alcohol → ...

  20. EXCELENCIA Y EQUIDAD EN PRUEBAS DE ADMISIÓN: UNA PROPUESTA EMERGENTE PARA LA UNIVERSIDAD DE COSTA RICA

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Eiliana Montero Rojas

    2010-01-01

    Full Text Available Se desarrolla una propuesta referente a la equidad en la admisión a la Universidad de Costa Rica (UCR y respaldada por algunas evidencias empíricas iniciales. De acuerdo con el modelo establecido por esta casa de estudios, el propósito de las pruebas de admisión a la Universidad es medir el potencial intelectual para el aprendizaje y no lo que el examinado ya sabe. En este contexto, los conceptos de inteligencia fluida e inteligencia cristalizada de Raymond Cattell parecen ser un apropiado marco de referencia para brindar una respuesta científica a esta problemática. La inteligencia fluida se refiere a habilidades que dependen menos de las oportunidades educativas previas y de la cultura, comparada con la inteligencia cristalizada. Se está construyendo y validando una prueba para medir este constructo. Se espera que esta prueba ayude a identificar de manera más precisa estudiantes que poseen potencial académico pero que provienen de ambientes con menores oportunidades educativas. Algunas evidencias empíricas que apoyan esta propuesta se derivan de una primera aplicación piloto de una versión inicial de dicho test en una muestra de 321 estudiantes de la UCR, conjuntamente con la prueba de ¿Factor g de Cattell¿, una conocida prueba de inteligencia fluida. El estudio buscaba obtener evidencia de la validez concurrente entre las dos pruebas y generar estimaciones de tiempo, dificultad y confiabilidad para el test construido en la UCR. Los resultados generados por esta autora indicaron niveles aceptables (aunque no óptimos de validez concurrente y confiabilidad. El efecto de velocidad probablemente esté provocando una subestimación de la confiabilidad, por lo que se recomienda, para el futuro, un diseño de test-retest.

  1. Elementos para una política protectora de las denominaciones de origen en Colombia

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Natalia Espinosa

    2010-10-01

    Full Text Available La Denominación de Origen (DO se relaciona con productos agroindustriales que al ser producidos por campesinos y protegidos - controlados institucionalmente, se enriquecen adquiriendo un valor agregado. En el contexto colombiano existen ciertas limitaciones frente al desarrollo de este tema, ya que las DO son el resultado de una propuesta europea en circunstancias históricas, socioculturales y económicas diferentes a las de nuestras regiones. Al ser un concepto introducido de manera reciente en nuestras zonas, los protagonistas de los procesos productivos con criterios de DO, hasta el momento, han sido las organizaciones privadas, no los campesinos ni los pequeños productores ni el Estado, situación que demanda una propuesta más sólida en términos de defensa del derecho rural. En este artículo se presentan referentes para la construcción de una normatividad estructurada que rescate y valore los saberes y prácticas tradicionales, las bondades de la geografía nacional, en aras de la reivindicación de los territorios.

  2. La negociación, una competencia fundamental para el diálogo social

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    La negociación, una competencia fundamental para el diálogo social

    2011-04-01

    Full Text Available Este artículo plantea que una adecuada implementación del diálogo social requiere de actores competentes para negociar y construir consensos. Un marco legal adecuado y la buena disposición de los actores son condiciones necesarias pero no suficientes para un diálogo social efectivo. Es indispensable el desarrollo de habilidades y competencias, como la negociación, que lo hagan posible. Con base en diversas definiciones de diálogo social, se enfatiza su carácter esencial en la construcción democrática y la importancia de asociar el diálogo social a los procesos de participación ciudadana que consolidan y fortalecen la democracia. En este sentido, se establece un paralelo con el concepto de diálogo político, donde los actores se convierten en agentes directos en los procesos de construcción de políticas públicas, mediante un enfoque “de abajo hacia arriba”. A continuación se hace una breve referencia a la noción de competencia, entendida como la capacidad para actuar con eficiencia, eficacia y satisfacción sobre algún aspecto de la realidad. Se hace un recuento de la evolución que el concepto ha tenido en el ámbito laboral, donde básicamente se ha asociado con la formación para el trabajo. Se explora el desarrollo de la noción en la gestión y la política educativas en donde se pensó en la necesidad de una “formación básica” que debe llegar a todos los actores que intervienen en los procesos de formulación y diseño de las políticas públicas. Esa formación básica consiste en el desarrollo de ciertas competencias que es conveniente que desarrollen todos los ciudadanos. Entre estas competencias está la de negociación de conflictos.

  3. Plan de negocios para la creación de una plataforma web para el aprendizaje de idiomas, Langsoft S.A.S.

    OpenAIRE

    Córdoba Camelo, Catherine Paola; Romero Morales, Cindy Lorena

    2012-01-01

    El documento presenta la formulación del plan de negocios para crear la empresa Langsoftworld S.A.S., mediante la planificación de una estrategia de mercadeo y financiera con el fin de demostrar que tiene cabida en el mercado tecnológico, ofreciendo un método de aprendizaje autónomo alternativo de una segunda lengua

  4. Una metodología para el desarrollo de patrones de diseño para objetos de aprendizaje constructivista colaborativo

    OpenAIRE

    Calvo, Patricia

    2015-01-01

    El trabajo desarrolla una metodología para el armado de patrones de diseño de objetos de aprendizaje enmarcada en el paradigma colaborativo. Se propone un desarrollo metodológico centrado en los estudiantes protagonistas del proceso de aprendizaje, con una estructura justificada por la teoría constructivista, y con producción de documentos que faciliten el trabajo del equipo interdisciplinario que desarrolle posteriormente los objetos de aprendizaje.

  5. Turismo Alternativo y Educación. Una propuesta para contribuir al desarrollo humano.

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    César David Torres Fernández

    2013-01-01

    Full Text Available Este trabajo realiza una propuesta para contribuir al desarrollo humano, la problemática a tratar es la falta del mismo en este planeta. Por desarrollo humano se entiende la evolución integral del ser humano desde el punto de vista socioeconómico, político, cultural y espiritual (en armonía consigo mismo, con la naturaleza y con los demás seres humanos. En nuestro país existe pobreza, desempleo, corrupción, desigualdad, una pésima educación y cultura, así como problemas de alimentación que lo ubican entre los países con mayor obesidad adulta e infantil en el mundo, existiendo también en las zonas marginadas la desnutrición infantil. Por ello, debemos propiciar diversas opciones de desarrollo; se considera que el turismo alternativo, vinculado a la educación y a la cultura, puede contribuir de manera importante a contrarrestar la problemática antes planteada. En este sentido, nos interesa trabajar con las nuevas generaciones a manera de prevención, concientizándolas, que conozcan y practiquen los valores éticos, morales, familiares, espirituales, etcétera. En el aspecto metodológico, la investigación es de tipo bibliográfico, trabajo de campo, entrevistas y observaciones propias. Es un proyecto que surge como una alternativa dentro del desarrollo sustentable, con actividades de turismo de aventura y ecoturismo, asociado con talleres educativos relacionados con educación ambiental, valores, formación humana y social, educación para la paz, etcétera.

  6. La apicultura: ¿Una alternativa de desarrollo rural sostenible para las laderas secas de Nicaragua?

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Laurent Dietsch

    2011-08-01

    Full Text Available Se presenta una investigación participativa enfocada en los actores del sector apícola y sus interacciones, tanto a nivel territorial como de cadenas productivas, en tres zonas de laderas del trópico seco de Nicaragua: Boaco, El Sauce y Ciudad Darío.Utilizando la metodología RAAKS se realizó de manera sucesiva en cada territorio un mapa de actores y cadena de miel, un análisis de innovaciones, una identificación y medición de indicadores locales y una construcción de estrategias territoriales de desarrollo de la apicultura. Cada etapa descansó sobre la recopilación de informaciónsecundaria, entrevistas y un taller con los actores relacionados a la apicultura. Se analizaron las principales características e interrelaciones, y de forma general, los rasgos comunes y especificidades de las dinámicas de desarrollo de la apicultura encada territorio. Se evidencia que el sector productivo apícola está principalmente en manos de pequeños productores y presenta un nivel fuerte de organización. Las organizaciones de apicultores juegan un papel muy importante en el desarrollo de la apicultura en su territorio, articulando diferentes servicios y actores de apoyo,y facilitando a los apicultores el acceso a mercados más remuneradores pero con requerimientos que no podrían cumplir individualmente. Se ha logrado identificar, de forma participativa, en cada territorio, de 4 a 8 innovaciones claves para lograrel “progreso” de la apicultura. Su análisis sirvió de base a la formulación concertada de un conjunto de acciones estratégicas para el desarrollo de la apicultura en cada territorio con sus indicadores y metas.

  7. Desarrollo de una metodología para la gestión y control de calidad de cimentaciones para ingenieros de edificación

    OpenAIRE

    DIOS CALAFAT, FRANCISCO

    2011-01-01

    Trabajo científico técnico. El objetivo del presente proyecto es desarrollar de una forma lo más clara posible, una sistemática de actuación para la verificación de la calidad estructural en la edificación, tanto en fase de proyecto como en fase de ejecución. Para ello, se desarrollan varias de las tipologías constructivas existentes en cimentación, ámbito del presente trabajo

  8. Planes de acción tutorial para estudiantes con discapacidad: una propuesta para mejorar la calidad formativa en las universidades españolas

    OpenAIRE

    Gairín Sallán, Joaquín; Muñoz Moreno, José Luis; Galán Mañas, Anabel; Sanahuja Gavaldà, Josep Mª; Fernández Rodríguez, Montserrat

    2013-01-01

    El presente trabajo presenta una propuesta validada para elaborar un plan de acción tutorial para estudiantes universitarios con discapacidad. Por una parte, analiza las actuaciones tutoriales realizadas por los servicios de atención al estudiante con discapacidad de cuarenta universidades españolas, considerando sobre todo los momentos clave en la trayectoria del estudiante, que se vinculan con la promoción, la acogida, la permanencia y el egreso. Del análisis efectuado destaca llamativament...

  9. CRÍTICA Y POESÍA: ELEMENTOS PARA UNA TRADICIÓN

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Elisa Calabrese

    2007-07-01

    Full Text Available Este ensayo estudia las operaciones epistemológicas actuantes en la crítica argentina contemporánea de poesía, tomando en cuenta el estatuto teórico-filosófico de su discurso. Para ello, postula una tradición emergente en las últimas décadas del siglo XX, desde la constitución de un texto fundacional: el ensayo de Noé Jitrik titulado “Alturas de Machu Picchu. Una marcha piramidal a través de un discurso poético incesante”. Posteriormente, se muestra en dos críticos destacados de una promoción posterior -Cristina Piña y Daniel Freidemberg- la coexistencia de tendencias opuestas en las elecciones estéticas, propia de las poéticas de los años sesenta, prolongadas hasta los ochenta, pero con la común característica, por parte de la crítica, del productivo procesamiento de la moderna teoría literariaThis essay studies the acting epistemological operations in current argentinian critics of poetry, taking into account the theoretical-philosophical statement of its discourse. For that purpose, it postulates an emerging tradition located in the last decades of the 20th century, from the constitution of a foundational work: the essay by Noé Jitrik entitled “Alturas de Machu Picchu. Una marcha piramidal a través de un discurso poético incesante”. Afterwards it was shown, by two eminent critics of the next generation -Cristina Piña and Daniel Freidemberg- the coexistence of opposite trends regarding aesthetics choices, typical of the poetics of the sixties, and continued to the eighties, but with the common feature, by the critics, of productive processing of modern literary theory

  10. LA ECO­ POIESIS COMO FUNDAMENTO DE UNA PERSPECTIVA AMBIENTAL PARA LA ADMINISTRACIÓN

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Arango Fernández Wilfer Ignacio

    2008-07-01

    Full Text Available La realidad no es tan simple como se quisiera. Es compleja de modo que no puede ser siempre comprendida bajo simples reglas. Por ello, las exploraciones de la ciencia han catalizado una profunda re­conceptualización del universo. Una nueva manera integral de ver, pensar y conocer el mundo ha sido introducida. La nueva perspectiva busca entender sistemas que cambian de manera s no propia s para una visión línea l. La s organizaciones, particular m ente las empresariales, están sujetas a los mismos principios de la nueva ciencia, y uno de los principales impactos en la aplicación de los conceptos de la complejidad yace en la forma como estas son percibidas. En el siglo 21, las empresas no serán por más tiempo administradas eficientemente por objetivos o perspectivas lineales y rígidas. Los estados de caos conducen a la creatividad, a la innovación y a la autoorganización ; desorden, disipación y cambio son la regla, no más la excepción. Este artículo propone el entendimiento de las organizaciones en términos de una percepción holística, confrontando las visiones tradicionales y explorando la relevancia del nuevo paradigma en el campo de relación entre organizaciones y medio ambiente. Se proporciona un panorama del significado del cambio de percepción, seguido por la manera en la cual las teorías (complejidad, eco­poiesis, estructuras disipativas, organizaciones vivas pueden ser aplicadas en el campo administrativo.

  11. Extracción de ADN y una prueba inical de primers en Pinus pseudostrobus Lindl. Para marcadores AFLP

    OpenAIRE

    Gabriela Orozco Gutiérrez; Ramón del Val Díaz; Mario González Chavira; Hipólito Jesús Muñoz Flores; Víctor M. Coria Avalos; J. Jesús García Magaña

    2010-01-01

    Se desarrollo un método de extracción de ADN simple, rápido y de alto rendimiento para Pinus pseudostrobus Lindl. del área semillera establecida en Jerahuaro, Michoacán para la producción de semilla de calidad. Se implementaron herramientas moleculares (AFLP) para identificar su relación genética inter-especie. Es muy importante contar con el protocolo de extracción y purificación de ADN estandarizado para la especie de interés, debido a que este proceso constituye una etapa clave en todos lo...

  12. Utilización de la energía producida por una turbina Savonius para ayuda humanitaria

    OpenAIRE

    Ganuza Galdeano, Javier

    2013-01-01

    En este proyecto se estudia la utilización de la energía eólica para zonas que requieran ayuda humanitaria. Esta función es realizada mediante una turbina tipo Savonius, que sirve a la zona para bombear agua o bien para la generación de electricidad. El desarrollo de la turbina sigue la línea de la reutilización de componentes con los que se monta. Su construcción es mecánicamente sencilla para que pueda ser realizada directamente por los habitantes de la zona sin requerimiento de ayuda ex...

  13. Revisión teórico-conceptual para el estudio de la televisión: fundamentos para una discusión

    OpenAIRE

    Maldonado Rivera, Claudio; Valle Rojas, Carlos del

    2013-01-01

    [es] A partir de una aproximación interpretativa al caso de los Reality Shows en Chile, la cual permite visualizar algunos rasgos estructurales del funcionamiento actual de la televisión, se formula una revisión de aspectos teórico-conceptuales que se consideran relevantes al momento de problematizar y comprender diversos rasgos que caracterizan a la televisión del siglo XXI a nivel de producción mediática y consumo televisivo. Para ello se ha asumido una perspectiva interdisciplinaria que po...

  14. Ekkehart Krippendorff, investigador para la paz. Una biografía intelectual

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Francesco Pistolato

    2011-06-01

    Full Text Available Ekkehart Krippendorff, nacido en 1934, es un ilustre investigador para la paz alemán,prácticamente ignoto en el mundo hispano-hablante por falta de estudios sobre él yde traducción de sus obras más importantes. Educado en el nazismo y en la Alemaniadel Oeste de la posguerra, profundiza su formación en Ciencias Políticas en los EEUUa comienzos de los años Sesenta. Regresado a Alemania, en 1966 publica la antologíaPolitical Science, una introducción al estudio de las Ciencias Políticas estadounidenses,en aquella época desconocidas en Alemania.A pesar de su admiración a la democracia estadounidense, Krippendorff critica la políticaimperialista de los EEUU con el ensayo “Amerikanische Politik in Asien” de 1963 y conDie amerikanische Strategie de 1970. Su posición anticonformista impide su ingreso enla Universidad de Berlín hasta finales de los años Setenta, después de varias experienciasde docencia en los EEUU y en Italia.En los años Ochenta se compromete en el movimiento contra la instalación de losmisiles de medio alcance en Alemania. Su obra teórica principal, Staat und Krieg (ElEstado y la guerra de 1985 se convierte en un clásico del pacifismo en los países deidioma alemán. En ésta explica que el Estado moderno nació para reglamentar a las tropasmercenarias y garantizar a los poderosos la fuerza necesaria no sólo para defendersede los ataques externos y para conquistar nuevos territorios, sino para controlar a losciudadanos de su mismo país. Además de proporcionar varios ejemplos históricos parafundamentar su tesis, la obra demuestra la insensatez de las políticas de potencia concitas de literatos, filósofos y otros estudiosos de ciencias humanas. Un excursus dedicadoal Tolstoi pacifista concluye esta obra riquísima e inclasificable, quizás ante todoun tratado sobre la necesidad de desconfiar de los políticos y de participar activamenteen la política nacional.En los últimos veinte años Krippendorff

  15. Las simulaciones, una alternativa para el estudio de los protocolos P2P

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Armando de Jesús Ruiz Calderón

    2015-12-01

    Full Text Available La arquitectura y funcionalidad de las redes P2P hacen que sean atractivas para ser utilizadas en ambientes distribuidos locales y aplicaciones de amplia distribución, el análisis de sus protocolos de ruteo bajo diferentes ataques como son los de negación de existencia y de servicio, así como su análisis estadístico, hacen que las simulaciones cobren gran importancia, y sean una alternativa adecuada para su estudio, pues existen varios protocolos de esta categoría como Pastry o Chord, los cuales son de gran importancia dada su amplia utilización en diferentes aplicaciones para el envío y recuperación satisfactoria de información tanto en la nube como en aplicaciones distribuidas, razón por la cual su análisis es importante, este trabajo se centra en Pastry dado que es utilizado en la versión Azure de Microsoft Windows.

  16. Investigación sobre el cotidiano del sujeto: oportunidades para una ciencia aplicada

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Manuel Amezcua

    2012-01-01

    Full Text Available Desde un modelo de investigación emergente, la Investigación Aplicada a los Cuidados, se propone reflexionar sobre una de las áreas de indagación: la Investigación sobre el Cotidiano del Sujeto. El cotidiano del sujeto se conceptualiza como un espacio de interacción social donde las personas ejercen autonomía para tomar decisiones y ejecutar acciones para cuidar su salud. A través de diseños principalmente cualitativos, la Investigación sobre el Cotidiano del Sujeto aporta evidencias útiles y pertinentes para la práctica enfermera porque hablan del contexto y desde la perspectiva de los sujetos. Estas evidencias pueden encuadrarse en cuatro grandes dimensiones: la comprensión del padecimiento humano ante la enfermedad, la cultura del cuidado, la percepción sobre las intervenciones en salud, y el cotidiano del cuidador. Finalmente se plantean algunos desafíos que nos propone la Investigación sobre el Cotidiano del Sujeto e implican tres dimensiones imprescindibles en el ejercicio del cuidado: la dimensión ética, política y científica.

  17. Una metodología para encontrar el mejor clasificador en decisión empresarial

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    José C. Vega Vilca

    2015-07-01

    Full Text Available En la investigación, se presenta una metodología para mejorar las estrategias de análisis en situaciones donde la clasificación supervisada se convierte en la herramienta fundamental de decisión empresarial. La necesidad de catalogar a los nuevos clientes en uno de varios grupos, definidos de acuerdo a las características del sujeto, es analizada mediante el cálculo de la tasa de error. Con este propósito, se elaboraron programas en lenguaje R para calcular la tasa de error de cada uno de los nueve clasificadores, usando el método de validación cruzada 10 (Stone, 1974, en 50 permutaciones de los datos en estudio. Para cada conjunto de datos analizados se demostró, mediante ANOVA, que efectivamente existen diferencias significativas en el promedio de tasas de error de los clasificadores (p=0.00; por lo tanto, se concluye que el mejor clasificador es aquel con la mínima tasa de error.

  18. Diseño e implantación de una red multiservicios de comunicaciones para una entidad financiera

    OpenAIRE

    Sáez Hernández, Ricardo

    2011-01-01

    En este proyecto nos centramos en el estudio concreto de una empresa cliente que realiza una migración de su sistema de telefonía tradicional analógica hacia una convergencia entre la nueva red de telefonía IP que se implementará y su red de datos actual. Analizaremos la situación inicial del cliente, sus motivaciones de cambio, recogeremos las especificaciones particulares y diseñaremos y presentaremos una solución. Este documento contiene los resultados obtenidos al realizar ...

  19. Agir em empresas de pequena e média dimensão para promover a saúde dos trabalhadores: o caso do setor de alimentos e bebidas Actions in small companies to promote occupational health: the case of the food and beverage sector

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Ada A. Assunção

    2010-02-01

    Full Text Available OBJETIVOS: Descrever as condições de trabalho em micro e pequenas empresas do setor de alimentos e bebidas e avaliar a saúde e a capacidade para o trabalho dos trabalhadores selecionados. MÉTODOS: Foram analisados dados previdenciários e registros de exames médicos periódicos. Para as observações das condições de trabalho, utilizou-se uma ficha criada especificamente para aplicar o Diagnóstico Ergonômico Curto e, para o inquérito, o Índice de Capacidade para o Trabalho (ICT e o Perfil de Saúde de Nottingham (PSN. RESULTADOS: Os seguintes fatores de risco e situações geradoras de desconforto foram observados: transporte manual de cargas; trabalho em pé e em série; bancadas improvisadas; instalações perigosas e ferramentas em mau estado de conservação. A maioria dos trabalhadores eram homens, com idade aproximada de 32 anos. O escore médio encontrado para o ICT foi de 43 (DP=4,25, indicando boa capacidade para o trabalho. As doenças musculoesqueléticas foram as mais diagnosticadas e os sintomas mais autorrelatados. Segundo o PSN, o estado geral de saúde dos trabalhadores pode ser considerado bom. CONCLUSÕES: Apesar da relevância das empresas de pequena dimensão na economia nacional, a base familiar e o reduzido capital explicam os baixos investimentos na estrutura física e nos processos produtivos. Ainda, a falta de conhecimento sobre segurança e saúde no trabalho gera situações de risco para o empregado. Vislumbram-se resultados positivos, que poderão ser documentados por meio de monitoramento longitudinal, após esta experiência que aliou investigação, formação e intervenção para apoiar essas empresas, geralmente excluídas de ações sociais mais amplas.OBJECTIVES: To describe working conditions in small companies in the food and beverage sector and to assess the health and the work ability of the selected workers. METHODS: Social security data and records from periodic medical examinations were

  20. Propuesta de arquitectura de una herramienta web para la administración del gestor PostgreSQL

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Ismary Guzmán Fernández

    2011-11-01

    Full Text Available El presente artículo está orientado a proporcionar una breve descripción de la arquitectura de una herramienta Web para la administración del gestor de bases de datos PostgreSQL. En el mismo se exponen las principales funcionalidades que debe tener la herramienta para brindar a los usuarios una eficiente administración y uso del gestor, que a su vez lo haga atractivo a la vista de los usuarios y estos se sientan más identificados con él. También se realiza una descripción de las tecnologías libres a usar en su desarrollo y la integración de los módulos que conforman la herramienta.

  1. Propuesta para la creación de una empresa prestadora de servicios y soluciones para la gerencia de proyectos de construcción en Colombia

    OpenAIRE

    2013-01-01

    Plan de negocio para la creación de una empresa prestadora de servicios y soluciones para la gerencia de proyectos bajo la razón social EHU Ingeniería de Proyectos S.A.S. Esta empresa brindaría los siguientes servicios: gerencia, estructuración, auditorias, interventoría y consultoría de proyectos de construcción.

  2. Una síntesis integradora de la investigación e implicancias para una nueva teoría de la evaluación formativa

    OpenAIRE

    Wiliam, Dylan

    2009-01-01

    El propósito de este capítulo es partir de una idea básica de evaluación formativa para tratar de proveer una base teórica firme acerca de los modos en que ésta puede apoyar el aprendizaje, mostrar cómo las diversas formulaciones de la noción de evaluación formativa, que han sido propuestas en las últimos 40 años, pueden ser integradas dentro de un marco más amplio e indicar brevemente cómo este marco se conecta con las investigaciones en diferentes áreas.

  3. Lodos de depuradora : una visión integral para su posible aplicación a suelos desde una perspectiva agrícola

    OpenAIRE

    Murcia Navarro, Francisco José

    2013-01-01

    Dentro de los usos que se puede ofrecer a los lodos EDAR, debido a que contienen una cantidad elevada de materia orgánica y un más que aceptable contenido en elementos nutricionales, es su consideración (siempre que no hayan elementos en contra que introduzcan toxicidad) como enmiendas orgánicas o incluso, como fertilizantes orgánicos, susceptibles de ser reciclados en los suelos y conseguir para los mismos una mejora en productividad, fertilidad, y por tanto un su calidad. Precisamente, en z...

  4. ¿CUÁL ES EL CRECIMIENTO DE LARGO PLAZO DE LA ECONOMÍA CHILENA? UNA RESPUESTA FORMAL PARA UNA ANTIGUA PREGUNTA

    OpenAIRE

    Byron Idrovo

    2010-01-01

    El objetivo del presente estudio es estimar la tasa de crecimiento de la economía en un contexto de plena utilización de los recursos productivos. Se emplean para el análisis modelos univariados de series de tiempo, incluyendo una tendencia determinística (con quiebres de medias), y un modelo de estado-espacio que considera una tendencia estocástica y un componente cíclico, estimado por Filtro de Kalman. El componente cíclico es calculado con y sin cambios de régimen (Markov-switching models)...

  5. Creación de imagen corporativa, web y plan de negocios para una empresa de desarrollo multimedia

    OpenAIRE

    Calero Campos, Martín

    2016-01-01

    Se desarrolla el proceso de trabajo para la realización de una empresa de desarrollo multimedia. Esta memoria muestra el trabajo de creación de una identidad corporativa, imagen de marca y desarrollo del manual corporativo, junto con el análisis y puesta en marcha de la web de la empresa. Además se realiza el plan de empresa. La web realizada se puede encontrar en: www.agenciayablochkov.com

  6. Estudio de las funciones trigonométricas con Cabri: una estrategia para su enseñanza

    OpenAIRE

    Betín, Erika; Gonzales, Ivan; Oviedo, Elver

    2004-01-01

    A través del taller se muestra la posibilidad del uso del programa computacional Cabri para el desarrollo del pensamiento variacional especialmente; mostrando el comportamiento general de cada una de las funciones trigonométricas en el plano cartesiano, graficándolas en el mismo plano haciendo una simulación de eje “y” sobre el mismo sistema coordenado.

  7. Motivaciones de la madre para amamantar: una experiencia a partir de la capacidad de escuchar

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Mirith Vásquez Munive,

    2013-10-01

    Full Text Available Title: Reason for nursing mothers: an experience from the ability to listen.ResumenSon muchos los estudios sobre las ventajas de lactar y las causas de abandono de la lactancia materna, pero no se exploran los motivos para lactar; esto motivó el presente estudio sobre motivaciones de la madre para amamantar. Se realizó un estudio cualitativo, utilizando una entrevista no estructurada a 11 madres que utilizan los servicios de una institución de bajo nivel de complejidad. Las entrevistas se hicieron hasta que se saturó el campo y se construyeron con las respuestas tres categorías de análisis: Determinantes individuales, determinantes familiares y determinantes sociales. Se encontró que los motivos de las madres para amamantar son: preservar la salud del hijo, disminuir el gasto, porque es más fácil que preparar teteros, porque se lo sugiere el personal de salud, porque es tradición dentro de la familia y principalmente porque es una expresión de amor. Se destaca la importancia que en la decisión de amamantar juegan el apoyo de la pareja, de la familia, la educación en lactancia materna durante el control prenatal y durante el posparto inmediato. (DUAZARY 2012 No. 2, 116 - 122AbstractMany studies on the benefits of breastfeeding and causes of abandonment of breastfeeding, but not explored the reasons to breastfeed, that motivated this study on the motivations of the mother to breastfeed. We conducted a qualitative study, using an unstructured interview with 11 mothers who use the services of an institution of low complexity. Interviews were conducted until the field was saturated and the responses were constructed three categories of analysis: individual determinants, family determinants and social determinants. It the importance that the decision to breastfeed play the support of the couple and the family and education on breastfeeding during the prenatal and immediate postpartum. The importance that the decision to breastfeed plays

  8. PROLEGÓMENOS PARA UNA TEORÍA FORMAL DE ESTRUCTURAS (DESPUÉS DE N.DA COSTA).

    OpenAIRE

    VIDAL HUMBERTO NAVARRO MENA

    2015-01-01

    ResumenEl articulo tiene por objetivo la reconstrucción alternativa del concepto de estructura, motivado por los articulos (1) y (3), como una generalización abstracta de lo que es un objeto matemático. Primero, mostramos su construcción, que tiene que ver con la teoría de tipos y orden en lógica, dando a lugar a propiedades y varios ejemplos interesantes. Luego avanzamos hacia una semántica concreta, para su análisis, y para permitirnos operar sobre ellas, sabiendo de este modo, lo que es "l...

  9. Creación departamento de servicio al cliente para una empresa del sector de manufactura (Industria textil)

    OpenAIRE

    Guzmán Calderón, María Cristina; Olaya Rivera, Lida Yasmín; Delgadillo Martínez, Luis Hernando

    2012-01-01

    El presente trabajo está enfocado en cómo se debe diseñar un Departamento de Servicio al Cliente para una empresa manufacturera más específicamente del Sector Textil teniendo en cuenta todas las implicaciones que esto conlleva. Hoy en día nos encontramos frente a una Economía de Servicios donde priman las necesidades y lealtad del Cliente para hacer rentables y sostenibles a las empresas en el transcurso del tiempo. Las empresas manufactureras fueron durante mucho tiempo las líderes de la E...

  10. Estudio y diseño en la optimización solar fotovoltaica para una vivienda unifamiliar

    OpenAIRE

    Avalos Navarro, Cristina

    2007-01-01

    El presente proyecto tiene por objeto llevar a cabo el diseño de una cubierta solar fotovoltaica conectada a la red eléctrica e integrada en una vivienda unifamiliar, localizada en la calle Andréu Planes de Vilanova i la Geltrú. Para conseguir el objetivo de este estudio se ha estudiado en profundidad los términos relacionados con las energías renovables y más extensamente la energía solar fotovoltaica. Para llegar a entender los términos relacionados con la energía solar fotovoltaic...

  11. La construcción de conceptos: una actividad importante para desarrollar razonamiento en geometría

    OpenAIRE

    Samper, Carmen; Leguizamón, Cecilia; Camargo, Leonor

    2002-01-01

    Se describe una tarea de conceptualización aplicada con el propósito central de indagar por el potencial de la actividad de conceptualizar en el desarrollo del razonamiento en geometría. El principal aporte de este trabajo consiste en la ejemplificación de respuestas para cada uno de los niveles de razonamiento propuestos por la teoría de van Hiele, a la luz de la tarea en cuestión. Las respuestas obtenidas proporcionan elementos que alientan una alternativa de tratamiento curricular para la ...

  12. Juegos Educativos Móviles basados en posicionamiento: una guía para su conceptualización

    OpenAIRE

    Lliteras, Alejandra Beatriz; Challiol, Cecilia; Gordillo, Silvia Ethel

    2012-01-01

    Los Juegos Educativos Móviles basados en posicionamiento constituyen un tipo particular de Aplicación Móvil y cuentan con características propias que los identifican. Son creados con objetivos educativos y se emplean como una herramienta en el proceso de aprendizaje por considerarse un elemento motivador para el alumno en dicho proceso. En este trabajo se propone una Guía para la Conceptualización de Juegos Educativos Móviles basados en posicionamiento. Esta conceptualización contempla dos ca...

  13. Dos políticas para enfrentar una crisis financiera: experiencias de Méjico y Argentina ante el Tequila

    OpenAIRE

    Arnaudo, Aldo Antonio; Podzun de Buraschi, Marta Antonia

    1999-01-01

    Las transformaciones del sistema financiero para adaptarse a las peculiaridades de cada país no aparecen en forma automática, sucesiva e independiente; por el contrario, constituyen un proceso verificado a través del tiempo. Por eso es necesario analizar previamente las características específicas de cada sistema, en lugar de tomar una crisis financiera como un apéndidce de las consecuencias y de las medidas implementadas para enfrentar una crisis del sector externo. Este último enfoque resul...

  14. OOML : una biblioteca C++ para el desarrollo mecánico aplicado a la robótica

    OpenAIRE

    Almagro Cádiz, Mario

    2012-01-01

    El presente documento recoge el desarrollo y la documentación del proyecto “OOML: UNA BIBLIOTECA C++ PARA EL DESARROLLO MECÁNICO APLICADO A LA ROBÓTICA”. En este se realiza una explicación detallada de la nueva herramienta de diseño de componentes mecánicos OOML, implementada siguiendo el paradigma Open Source, y de su validación en el diseño de El Mars. Para ello, se disponen gráficos y capturas de pantalla, además de proporcionar planos y comentarios, ampliando la información transmitida. S...

  15. Desarrollo de una ayuda técnica para alumnos del colegio San Rafael (5) : cuentacuentos interactivo (II)

    OpenAIRE

    Martínez Belotto, Luis Javier

    2012-01-01

    Este trabajo Fin de Grado implementa una ayuda técnica para alumnos del colegio del Hospital San Rafael, niños con diferentes grados de discapacidad. A través de la relación causa-efecto, un cuento interactivo servirá como excusa para aumentar sus habilidades cognitivas y de relación con el entorno. El trabajo forma parte de una pareja: aquí se implementa la ayuda diseñada en el trabajo de Gonzalo Guzmán Martín, las memorias se presentan por separado, a fin de mostrar de forma ordenada el pro...

  16. Desarrollo de una ayuda técnica para alumnos del colegio San Rafael (5) : cuentacuentos interactivo (I)

    OpenAIRE

    Martín Martín, Gonzalo Guzmán

    2012-01-01

    Este Trabajo Fin de Grado diseña una ayuda técnica para alumnos del colegio del Hospital san Rafael, niños con diferentes grados de discapacidad. A través del refuerzo de la relación causa-efecto, un cuento interactivo servirá como excusa para aumentar sus habilidades cognitivas y de relación con el entorno. Este trabajo forma parte de una pareja: aquí se diseña la ayuda, y se implementa en el Trabajo de Luis Javier Martínez Belotto, si bien las memorias se presentan por separado a fin de mos...

  17. ESTUDIO DE FACTIBILIDAD PARA LA CREACIÓN DE UNA EMPRESA DE SERVICIOS DE INGENIERÍA.

    OpenAIRE

    Carlos Fernando Cuevas Villegas; Freddy Hernán Moreno Lasprilla

    2003-01-01

    En el presente artículo se busca realizar el estudio de factibilidad para la creación de una empresa de servicios de ingeniería de redes inalámbricas en el área de las telecomunicaciones, apoyado por una estrategia para la implementación de la empresa con base en el análisis de las cinco fuerzas de Porter. De modo que se pueda determinar si es o no competitiva con las empresas extranjeras que brindan este tipo de servicios en el mercado local, por lo tanto ...

  18. Terapia cognitiva-conductual (TCC ) Como tratamiento para la depresion: Una revisión del estado del arte

    OpenAIRE

    Juliana Vanessa Puerta Polo; Dancy Eliana Padilla Díaz

    2013-01-01

    ResumenLa terapia cognitivo - conductual (TCC) se ha transformado en una de las estrategias por excelencia de tipo no farmacológico para el tratamiento de la depresión. A través del presente estudio se brinda una visión general de las técnicas centrales que los teóricos de la TCC expusieron a través de los últimos 50 años, y que se han estado implementado para el abordaje de dicho trastorno mental. De igual manera, se pretendió informar al lector acerca de las innovaciones y adaptaciones más ...

  19. Diseño del programa de control para una celda de manufactura flexible didáctica

    OpenAIRE

    Luis Diego Murillo-Soto

    2014-01-01

    Una forma alternativa de programar el controlador de una Celda de Manufactura Flexible (CMF) es utilizar el enfoque propuesto en Huang, Pastravanu y Gurel (1995), con la teoría de Aproximación Basada en Matrices (ABM) para sistemas de eventos discretos (DE). Esta teoría se diseñó para su implementación en computadores industriales en las cuales la ejecución de operaciones matriciales binarias en tiempo real no representa problema alguno, sin embargo, la implementación de dichas operaciones en...

  20. Entrenamiento de una red neuronal multicapa para la tasa de cambio euro - dólar (eur/usd)

    OpenAIRE

    Villamil Torres, Jaime Alberto; Delgado Rivera, Jesús Alberto

    2010-01-01

    Tanto para los inversionistas como para las autoridades económicas es necesario que se desarrolle una herramienta matemática que logre dar cuenta de la dirección de una variable como el tipo de cambio (el precio relativo entre dos monedas). Muchos de los mecanismos usados actualmente están basados en el uso de técnicas estadísticas, en particular series de tiempo lineales. Las redes neuronales artificiales (RNA) son modelos matemáticos que pretenden emular el funcionamiento del cerebro humano...