Sample records for almacenamiento refrigerado sobre
-
EVOLUCIÓN DE PARÁMETROS FISICOQUÍMICOS DE QUESILLO HUILENSE, EN ALMACENAMIENTO REFRIGERADO
Directory of Open Access Journals (Sweden)
ERIKA TATIANA CORTÉS-MACÍAS
Full Text Available Se estudió la evolución de los parámetros físico-químicos que pueden afectar la estabilidad y por tanto la decisión de compra o consumo de quesillo huilense, elaborado y empacado de forma artesanal y semi-industrializado y almacenado en refrigeración. 50 quesillos de 250 g elaborados y empacados artesanalmente en hojas de plátano conformaron los tratamientos T1 y T3 y 25 quesillos empacados al vacío elaborados de forma semindustrial el tratamiento T2; todas las muestras se transportaron en termos de poliestireno expandido el mismo día de su producción hasta el laboratorio, cinco quesillos de cada tratamiento fueron destinados a ensayos de caracterización el mismo día de su arribo al laboratorio (0 días, midiendo humedad, actividad de agua, pH, acidez titulable, textura y color y el resto fueron analizados en lotes de 5 quesillos a los 5, 10, 15 y 20 días de almacenamiento refrigerado (4°C±1. Los atributos de calidad en quesillo huilense evolucionaron de manera similar a otros tipos de quesos frescos en función del tiempo de almacenamiento; los cambios más notorios son el cambio en el color superficial que se torna blanco crema y un ligero incremento en la dureza; estos cambios no deben ser razón para decidir rechazo por parte del consumidor.
-
Directory of Open Access Journals (Sweden)
Margareth Santander-M
2017-06-01
Full Text Available En la actualidad, los consumidores tienden a adquirir alimentos funcionales, los cuales satisfacen los requerimientos nutricionales y adicionalmente aportan beneficios a la salud. El creciente interés en el estudio de bebidas con estas características ha contribuido al desarrollo de productos elaborados a partir de la mezcla de leche y frutas. El objetivo de esta investigación fue evaluar una bebida mixta de leche UHT descremada con pulpa de tomate de árbol, analizando sus características antioxidantes y fisicoquímicas, mediante la determinación del contenido de ácido ascórbico, compuestos fenólicos, carotenoides y su estabilidad durante el almacenamiento bajo refrigeración. La capacidad antioxidante se estudió a través del método DPPH, el ácido ascórbico y los carotenoides fueron analizados mediante cromatografía líquida de alto rendimiento y se empleó el método de Folin-Ciocalteu para determinar fenoles totales en la bebida. Se encontró que la bebida mixta presentó compuestos bioactivos reconocidos por sus propiedades funcionales. Durante las primeras dos semanas de almacenamiento refrigerado se observó una disminución significativa (P<0,05 del contenido de compuestos bioactivos. Hubo una reducción en el contenido de fenoles totales de 33,150±2,020 a 21,467±1,360mg equivalentes de ácido gálico (GAE/100mL, al igual que en la concentración de ácido ascórbico de 12,967±0,603 a 5,167±0,321mg/100mL y en el de β-caroteno de 243,00±5,66 a 146,50±2,12μg/100mL, lo cual se reflejó en la disminución de la capacidad antioxidante de la bebida en un rango de 3,450±0,041 a 1,581±0,025 de Trolox mmol/L. El pH y los sólidos solubles totales se mantuvieron constantes, mientras que la acidez aumentó significativamente durante la primera semana de almacenamiento.
-
Dussán-Sarria, Saúl; Torres-León, Cristian; Reyes-Calvache, Pedro Martín
2014-01-01
El mango presenta una corta vida poscosecha. La tecnología de frutas mínimamente procesadas (cortadas) es una alternativa adecuada para su conservación y comercialización. En este estudio fueron evaluados los atributos de calidad del mango 'Tommy Atkins' mínimamente procesado durante el almacenamiento refrigerado. Tambien el efecto de un recubrimiento comestible de almidón de yuca y cera de carnauba tratado previamente con ácidos orgánicos (1%) y CaCl2, (1%) y se evaluó el efecto de dos bolsa...
-
Saúl Dussán-Sarria; Cristian Torres-León; Pedro Martín Reyes-Calvache
2014-01-01
El mango presenta una corta vida poscosecha. La tecnología de frutas mínimamente procesadas (cortadas) es una alternativa adecuada para su conservación y comercialización. En este estudio fueron evaluados los atributos de calidad del mango `Tommy Atkins´ mínimamente procesado durante el almacenamiento refrigerado. Fue evaluado el efecto de un recubrimiento comestible de almidón de yuca y cera de carnauba tratado previamente con ácidos orgánicos (1%) y CaCl2, (1%) y se evaluó el efecto de dos ...
-
Directory of Open Access Journals (Sweden)
Elberth Hernando Pinzón
2015-12-01
Full Text Available El fruto de la uchuva Physalis peruviana L. es muy apetecido en los mercados internacionales, por sus características nutracéuticas; sin embargo, por ser un fruto climatérico, los procesos de maduración se dan de forma acelerada disminuyendo considerablemente su vida poscosecha. Teniendo en cuenta lo anterior se han desarrollado diferentes técnicas que permiten desacelerar los procesos normales de maduración, entre las que se encuentran, la modificación de atmósferas o el almacenamiento a diferentes temperaturas, siendo éste último, muy utilizado por la facilidad de manejo y bajo costo. Por lo anterior, se evaluó el comportamiento del fruto de uchuva ecotipo Colombia sometido a diferentes temperaturas de almacenamiento, a los que se les evaluó la pérdida de masa fresca, índice de color, firmeza, sólidos solubles totales y acidez total. Se presentaron diferencias significativas para todas las variables evaluadas entre los tratamientos bajo refrigeración y el testigo. La temperatura de almacenamiento, influyó sobre todas las características físicas y químicas evaluadas de manera satisfactoria, ya que luego de 18 días después de almacenamiento los frutos refrigerados conservaron su calidad, siendo favorable para su comercialización; sin embargo, se espera en estudios futuros realizar pruebas de vida en anaquel que permitan descartar fisiopatías que afecten la presentación del producto así como su consumo.
-
Efecto del Almacenamiento sobre la Viabilidad de la Semilla del Roble -Tabebuia Rosea (Bertol
Directory of Open Access Journals (Sweden)
Piedrahita Edgar
1987-09-01
Full Text Available Este estudio se llevó a cabo en el Laboratorio de Semillas Forestales de la Facultad de Agronomía de la Universidad Nacional. El objetivo principal fue estudiar los efectos del contenido de humedad de la semilla y la temperatura de almacenamiento con evaluaciones cada cuatro meses hasta el término de un año sobre la viabilidad y el vigor de la semilla del roble, Tabebuia rosea (Bertol DC. Para la evaluación de las pruebas de germinación se dispuso ensayos con un diseño completamente al azar en un arreglo factorial con tres replicaciones. Los factores involucrados fueron el período de almacenamiento (P con tres niveles: 4, 8 Y 12 meses; la temperatura (T con dos niveles: 4° y -1°C; el contenido de humedad de la semilla (H en tres niveles: 9.8, 14.7 Y 26.9%. Los resultados revelan que la semilla del roble pertenece al grupo de las "ortodoxas" y que por tanto debe ser almacenada a contenidos de humedad menores del 10% (nivel por encima del cual se considera crítico según Yoshio y Márquez, 1983 y a bajas temperaturas El nivel de contenido de humedad alto de 26.9% ,arrojó valores nulos en la conservación de la viabilidad de la semilla bajo las dos temperaturas y durante los tres períodos de evaluación. Existen diferencias significativas entre tratamientos y el contenido de humedad bajo (9.8%, el más adecuado, difiere significativamente al nivel del 0.05% del contenido de humedad medio (14.7%. El período de almacenamiento de 4 meses difiere significativamente al 0.01 % del período de 8 meses al nivel de las dos temperaturas de almacenamiento, pero el período más prolongado de 12 meses no difiere de 4 y 8 meses al nivel de temperatura de -1°C. El único tratamiento que permitió conservar la viabilidad durante todo el período de estudio fue el almacenamiento con bajo contenido de humedad (9.8% y temperatura de -1~C, al nivel de 40% de germinación absoluta. Los resultados de vigor evaluados con el Indice de Czabator
-
Nuevos centros de almacenamiento inca en Huánuco Pampa
Ordóñez Inga, Carlo José Alonso
2013-01-01
Se proporcionan nuevos alcances sobre la identificación y el estudio de nuevos lugares de almacenamiento o colcas asociados al Centro Administrativo Inca de Huánuco Pampa, los mismos que no fueron reconocidos por otros investigadores que trabajaron en la zona.
-
Directory of Open Access Journals (Sweden)
Saúl Dussán-Sarria
2014-09-01
Full Text Available El mango presenta una corta vida poscosecha. La tecnología de frutas mínimamente procesadas (cortadas es una alternativa adecuada para su conservación y comercialización. En este estudio fueron evaluados los atributos de calidad del mango 'Tommy Atkins' mínimamente procesado durante el almacenamiento refrigerado. Tambien el efecto de un recubrimiento comestible de almidón de yuca y cera de carnauba tratado previamente con ácidos orgánicos (1% y CaCl2, (1% y se evaluó el efecto de dos bolsas de polietileno, bandeja de poliestireno cubiertas con PVC y PET. El experimento fue conducido en bloques completamente al azar y para el análisis estadístico fue utilizado el programa SAS 9.3 y la prueba de Tukey a nivel de 5% de significancia. El fruto fue almacenado a 5±1°C y 90±2% de HR y cada cuatro días, hasta el día 24 fueron medidos los atributos de calidad (color, firmeza, pH, acidez titulable y sólidos solubles. El mango mínimamente procesado tratado con ácido cítrico, ácido ascórbico, CaCl2, y recubrimiento comestible, asociado al empaque PET fue el tratamiento agroindustrial que extendió la vida útil en por lo menos 24 días.
-
Tecnologías de almacenamiento de información en el ambiente digital
Directory of Open Access Journals (Sweden)
Salvador E. Vázquez-Moctezuma
2015-01-01
Full Text Available Las bibliotecas han funcionado por mucho tiempo como depósitos de información, a la cual facilitan el acceso recogiéndola y preservándola. Actualmente el entorno ha cambiado y las bibliotecas se enfrentan al reto de contener un creciente volumen de información digital, de ahí que son necesarias las tecnologías de información masiva. Este trabajo tiene como propósito revisar los métodos de sistemas de almacenamiento de datos masivos, por lo cual se describen y analizan cuatro tipos de tecnologías de almacenamiento en datos: DAS, NAS, SAN y almacenamiento en nube; para ello se utilizó el método documental. Se encontró escasa literatura sobre los sistemas de almacenamiento digital vistos desde la perspectiva de las ciencias de la información, razón por la cual se retoman publicaciones del área de ciencias de la computación e ingeniería en sistemas para comprender el tópico. Se concluye que el almacenamiento de los datos en la era digital se lleva a cabo de forma concentrada y distribuida.
-
Directory of Open Access Journals (Sweden)
Bermúdez M Fanhor
2009-09-01
Full Text Available En un diseño factorial con arreglo en parcelas subdivididas se analizó el efecto del tiempo de almacenamiento (24, 48 y 72 h a 6 °C, el tipo de músculo (Longissimus dorsi, Tríceps brachii, Bíceps femoris y el genotipo de animal (tres razas puras: Yorkshire, Landrace, Duroc; dos genotipos: F1 por el cruce Yorkshire x Landrace (YL, cruce de la F1 x Duroc (F1D sobre las pérdidas por goteo en carne cruda de cerdo. Las muestras se tomaron a las 24 h postmortem y se almacenaron durante 72 h. El mayor porcentaje de pérdida se presentó para la carne obtenida a partir del músculo Bíceps femoris proveniente de los animales pertenecientes al genotipo F1. El porcentaje de pérdida por goteo más alto se presentó durante las primeras 24 h. Los resultados indicaron diferencias estadísticas altamente significativas (P < 0.01 para los efectos individuales genotipo, tipo de músculo y tiempo de almacenamiento sobre el porcentaje de pérdida por goteo.
-
DEFF Research Database (Denmark)
Velasco-Santamaría, Yohana M.; Corredor-Santamaría, Wilson; Cruz-Casallas, Pablo E.
2006-01-01
El objetivo fue evaluar los efectos del sistema de conservación sobre la fertilidad de oocitos de yamú (Brycon amazonicus) durante cortos períodos de almacenamiento. Se utilizaron hembras y machos adultos tratados con extracto de hipófisis de carpa para estimular la ovulación y aumentar el volumen...... larvas. Bajo los tres sistemas de conservación, DO aumentó con el tiempo, siendo mayor (pmayores DO fueron observados en oocitos conservados a T°R (p
-
Energy Technology Data Exchange (ETDEWEB)
Figueroa-Torres, Mayra Zyzlila; Dominguez-Rios, Carlos [Centro de Investigacion en Materiales Avanzados, Chihuahua, Chihuahua (Mexico); Cabanas-Moreno, Jose Gerardo; Suarez-Alcantara, Karina [Departamento de Ciencia de Materiales, ESFM-IPN, Mexico, D.F. (Mexico); Aguilar-Elguezabal, Alfredo [Centro de Investigacion en Materiales Avanzados, Chihuahua, Chihuahua (Mexico)
2009-09-15
The search for an appropriate storage system for the transportation industry to enable implementing the use of hydrogen as an energy carrier has become a strategic research concern. Carbon nanotubes (CNT) are potentially interesting materials for the storage of hydrogen. This work investigates the deposition condition for dispersing nickel nanoparticles in one single step using the electroless technique on the surface of carbon nanotubes. It also studied the influence on the ability to store hydrogen. The materials were characterized using sweep electron and transmission microscopy. The surface areas of the materials were determined with nitrogen adsorption isotherms. The hydrogen storage capacity was studied at a temperature of 77 K and atmospheric pressure, as well as at 303 K and pressures of de 0.1-5 MPa. The results show that highly dispersed spherical nickel nanoparticles were obtained on carbon nanotubes with an average size of 3-9 nm. The addition of nickel on carbon nanotubes significantly improves the hydrogen storage capacity, finding that at 303 K and 5 MPa the increment factor was as much as twice that of nanotubes without nickel. [Spanish] La busqueda de un sistema de almacenamiento apropiado para la industria del transporte se ha convertido en un tema estrategico de investigacion para poder implementar el uso del hidrogeno como portador de energia. Los nanotubos de carbono (NTC) son materiales potencialmente interesantes en el almacenamiento de hidrogeno. En este trabajo se investigaron las condiciones de deposito para dispersar en un solo paso nanoparticulas de niquel por la tecnica de electroless sobre la superficie de los nanotubos de carbono y se estudio su influencia en la capacidad de almacenamiento de hidrogeno. Los materiales se caracterizaron por microscopia electronica de barrido y transmision. Mediante isotermas de adsorcion de nitrogeno se determino el area superficial de los materiales. La capacidad de almacenamiento de hidrogeno se
-
Directory of Open Access Journals (Sweden)
Villa Marín Héctor
1989-06-01
Full Text Available Los glicoalcaloides son O-glicósidos derivados de alcaloides 3 hidroxi-esteroides. Son bases débiles, ligeramente solubles en agua, solubles en ácidos débiles y alcoholes acidificados. Los que se encuentran en la papa (Solanum tuberosum son α-solanina y α-chaconina. A partir de ciertas concentraciones pueden manifestarse como mutagénicos, teratogénicos y carcinogénicos. Valores superiores a 1O mg/1OOg de tubérculo fresco imparten un sabor amargo. Contenidos de 20 mg/1OOg o más, dan sensación de quemadura. Se han reportado muertes a niveles de 30 mg/1OOg. Se estudiaron los efectos del almacenamiento y de la cocción sobre el contenido de glicoalcaloides totales (cuantitativo y el sabor amargo (cualitativo, en las dos variedades de papa de mayor consumo en Antioquia: ICA puracé y DIACOL capiro, bajo las condiciones de temperatura 16 y 21.5 °C. Los contenidos de glicoalcaloides totales fueron: 1.5 mg/1OOg en el tubérculo fresco variedad DIACOL capiro y 2.6 mg/1OOg para la variedad ICA puracé. Al pasar de 15 a 30 días el almacenamiento de las dos variedades a ambas temperaturas, se incrementaron los glicoalcaloides totales. No obstante, estos valores están por debajo de los niveles que inciden en el sabor amargo y más distantes aún de los considerados tóxicos. Con respecto a la cocción, hubo una clara reducción en el contenido de los glicoalcaloides. Para la variedad ICA puracé, hubo menores niveles de glicoalcaloides a la temperatura 21.5 °C, pero la variedad DIACOL capiro no mostró esa diferencia.
-
Directory of Open Access Journals (Sweden)
Yenny Maritza Dueñas
2012-05-01
Full Text Available Una de las mayores causas de pérdidas poscosecha de frutos de pitaya amarilla es su ablandamiento excesivo, el cual ha sido documentado previamente cuando la fruta es almacenada a temperaturas de cosecha o después de refrigeración. Además, tratamientos de choque térmico antes del almacenamiento refrigerado ofrecen control en el ablandamiento de estos frutos. Diferentes experimentos fueron llevados a cabo para evaluar el papel de algunas enzimas degradadoras de pared celular en el ablandamiento de frutos de pitaya amarilla: almacenamiento a 18 °C (TA y refrigeración con choque térmico previo (ChT-R. Se incluyó también un tratamiento refrigerado control, sin choque térmico (control-R. Si midió el color de la corteza, la firmeza y las actividades de poligalacturonasa (PG, celulasa (CEL y xilanasa (XIL. La evaluación del color indicó que los frutos almacenados a TA alcanzaron su madurez comercial luego de seis días. Luego de 12 días de almacenamiento a TA el pardeamiento y ablandamiento excesivo afectaron negativamente la calidad de los frutos. El pardeamiento y ablandamiento excesivo fueron detectados también en los frutos control-R cuando se movieron de 2 a 18°C. Un ligero pardeamieno fue observado en los frutos ChT-R. Estos frutos alcanzaron su madurez comercial luego de 24 días de almacenamiento (9 días luego de terminado el almacenamiento refrigerado. La actividad de XIL se asoció al ablandamiento en los frutos almacenados a TA y ChT-R. No se observó una clara correlación entre las actividades de PG y el ablandamiento, como tampoco entre CEL y el ablandamiento.
-
Almacenamiento refrigerado de cerezas : efecto de madurez y atmósfera modificada
Yommi, Alejandra; Godoy, Carlos; Horvitz, Sandra; López Camelo, Andrés
2002-01-01
Se estudió el efecto de cosechar cerezas en dos estados de madurez: rojo pálido y rojo maduro y la utilización de atmósferas modificadas, empleando PBD de 11 y 40 m, sobre la calidad de fruta almacenada a 0 °C y después de 3 días a temperatura ambiente. La calidad fue evaluada en términos de pérdida de peso (%), color (ángulo hue), firmeza, contenido de sólidos solubles, aspecto de los pedicelos y presen...
-
O ARMAZENAMENTO REFRIGERADO PROLONGA A VIABILIDADE DE SEMENTES DE GOIABEIRA-SERRANA
Directory of Open Access Journals (Sweden)
JOEL DONAZZOLO
2015-09-01
Full Text Available RESUMO Este trabalho teve como objetivo avaliar a viabilidade e o vigor das sementes de dois genótipos de Acca sellowiana sob diferentes condições e tempos de armazenamento. As sementes foram obtidas a partir de duas plantas (G1 e G2 localizadas em quintais da área urbana de Vacaria-RS. O experimento foi realizado em esquema trifatorial (2 x 3 x 2, sendo duas condições de armazenamento (temperatura ambiente: 20-25ºC; e refrigerado: 4-8ºC, três períodos de armazenamento (zero, um e dois anos, e dois genótipos (G1 e G2, conduzidos em blocos casualizados, com quatro repetições de 50 sementes. As sementes foram postas para germinar sobre papel absorvente umedecido em caixas tipo “gerbox”, mantidas em câmara de crescimento com temperatura de 25 ± 2 °C e fotoperíodo de 16 h. Avaliaram-se o índice de velocidade de germinação, a porcentagem de germinação e o tempo médio de germinação, por meio da contagem de sementes germinadas a cada dois dias, por 44 dias após o início da germinação. Os genótipos apresentaram desempenhos significativamente diferentes na taxa germinativa e no vigor das sementes. Quando armazenadas em temperatura ambiente, as sementes perderam o poder germinativo drasticamente no primeiro ano e completamente no segundo ano. Conclui-se que é possível manter 80% de poder germinativo das sementes de Acca sellowiana por dois anos em armazenamento refrigerado (4 a 8 ºC.
-
Evaluación poscosecha y estimación de vida útil de guayaba fresca utilizando el modelo de Weibull
Directory of Open Access Journals (Sweden)
Carlos García Mogollón
2010-07-01
Full Text Available La guayaba (Psidium guajava L. es una fruta tropical susceptible de sufrir alteraciones indeseables que afectan su vida útil debido a condiciones inadecuadas de almacenamiento y acondicionamiento. En este trabajo se estimó la vida útil de guayaba en fresco utilizando el modelo probabilístico de Weibull y se valuó la calidad de los frutos durante almacenamiento en diferentes condiciones de temperatura y empaque. La evaluación poscosecha se hizo por 15 días con guayabas variedad regional roja. Se utilizó un dise&#ntilde;o completamente al azar con arreglo factorial consistente en tres factores: tiempo de almacenamiento con seis niveles (0, 3, 6, 9, 12 y 15 días, temperatura de almacenamiento con dos niveles: ambiente (37 °C y humedad relativa (HR entre 85 y 90% y refrigeración (9±2 °C y HR de 85 - 90%; dos tipo de empaques: bandeja de poliestireno con film plástico de PVC y 'foil' de aluminio. Durante la evaluación sensorial en el periodo de almacenamiento se usó una escala estructurada de tres puntos grado de satisfacción. El modelo de Weibull demostró ser adecuado para predecir la vida útil de la guayaba fresca basados en los criterios de ajustes, límites de confianza de aceptación y fallo. Durante el periodo de almacenamiento se observó que el factor tiempo, la temperatura y el tipo de empaque tienen un efecto estadístico significativo (P < 0.05 sobre el diámetro equivalente, esfericidad, masa específica aparente, SST, pH, acidez y evaluación sensorial de los frutos. El producto puede ser consumido como fruta fresca hasta diez días de almacenamiento a temperatura ambiente y máximo quince días en almacenamiento refrigerado.
-
Efeito da radiação gama sobre o perfil sensorial de suco de laranja
Verruma-Bernardi Marta Regina; Spoto Marta Helena F.
2003-01-01
O trabalho teve como objetivo avaliar o efeito de doses de radiações sobre as características sensoriais do suco fresco de laranja variedade 'Pêra' (Citrus sinensis L) conservado sob refrigeração. Utilizou-se amostras de suco de laranja refrigerado (controle) e suco de laranja refrigerado irradiado com 1,5 e 3,0kGy por hora (Cobalto60), armazenadas a 4ºC por 1, 7, 14 e 21 dias a 4ºC. Para a análise sensorial realizou-se a Análise Descritiva Quantitativa, na qual provadores selecionados e trei...
-
Directory of Open Access Journals (Sweden)
Gerardina Umaña
2011-01-01
Full Text Available Se cosechó en Cariari (Guápiles, papaya Híbrido Pococí con 4 grados de maduración, con el objetivo de conocer cambios en las características físico-químicas que ocurren en la fruta bajo 2 condiciones de almacenamiento: 1 22°C y 85% humedad relativa (temperatura ambiente y 2 14°C y 95% humedad relativa, durante 14 días, seguidos de 9 días a 22°C y 85% humedad relativa. Los valores de la tasa respiratoria al inicio del almacenamiento a temperatura ambiente fueron bajos (6,3-13,3 ml.kg-1.h-1 de CO2, con importante alza entre el día 3 y 5, sin encontrarse diferencias significativas entre tratamientos a partir del día 7. Los frutos cosechados con grado 3, alcanzaron al menos un 75% de amarillo en el día 7, mientras que frutos de grado 1, en el día 9. A partir del día 5, no se presentaron diferencias en firmeza de cáscara entre los grados 1, 2 y 3. Se registraron valores de firmeza en pulpa menores a 20 N (relacionados con madurez de consumo, en los días 7 (grado 2 y grado 3 y 9 (grado 1. Después de salir del almacenamiento a 14°C, la respiración de los grados 1, 2 y 3 fue estadísticamente igual, con aumento importante en el día 5 del almacenamiento a temperatura ambiente. Se observó un incremento rápido en el porcentaje de amarillo entre los días 3 y 7 hasta alcanzar, todos los grados, porcentajes superiores al 75% en el día 7. A la salida del almacenamiento en frío, se encontró una pérdida importante de firmeza de la cáscara hasta 83% y de la pulpa hasta 90%. Los grados brix al momento de cosecha estuvieron comprendidos entre 7,9 y 11,3, con poca variación durante el almacenamiento, situación parecida a lo que se presentó con la acidez titulable.
-
Directory of Open Access Journals (Sweden)
Diniz Fronza
2010-08-01
Full Text Available A baixa produtividade de figos no Brasil geralmente está relacionada com as deficiências hídrica e nutricional. Este trabalho teve como objetivo avaliar o efeito da fertirrigação com doses de nitrogênio e potássio sobre a produtividade e qualidade dos figos do cultivar Roxo de Valinhos durante o armazenamento refrigerado. O experimento de campo foi realizado durante dois anos, e que no último ano os frutos foram armazenados na temperatura de 0,5 °C por 15 dias. Os tratamentos consistiram da combinação das doses de 150, 250, 350 e 450 kg ha-1 de nitrogênio (N e 150, 250 e 350 kg ha¹ de potássio (K fornecidas via fertirrigação. Segundo os resultados, doses de até 250 kg ha-1 de N e K na fertirrigação elevam a produtividade de figos Roxo de Valinhos, e estas doses conduzem a maior produtividade entre os tratamentos avaliados. A fertirrigação aumentou em 96,7% a produtividade de figos verdes e 49% a de figos maduros em comparação ao tratamento padrão. Os níveis de N, K e a forma de aplicação não influenciam a qualidade dos frutos durante o armazenamento refrigerado.
-
Sánchez Miño, Santiago; Ruiz Ruiz, Raúl A.
1987-01-01
El presente trabajo describe algunas técnicas de mínimo almacenamiento de matrices porosas. Se hace un análisis de las ventajas de uno de estos algoritmos sobre los métodos tradicionales que utilizan técnicas matriciales para resolver las redes de sistemas de energía eléctrica. Finalmente, se describe los programas de computación para aplicar el método de mínimo almacenamiento en el cálculo de la caída de tensión en redes de distribución.
-
Evaluación poscosecha y estimación de vida útil de guayaba fresca utilizando el modelo de Weibull
Directory of Open Access Journals (Sweden)
García Mogollón Carlos
2010-09-01
Full Text Available
La guayaba (Psidium guajava L. es una fruta tropical susceptible de sufrir alteraciones indeseables que afectan su vida útil debido a condiciones inadecuadas de almacenamiento y acondicionamiento. En este trabajo se estimó la vida útil de guayaba en fresco utilizando el modelo probabilístico de Weibull y se valuó la calidad de los frutos durante almacenamiento en diferentes condiciones de temperatura y empaque. La evaluación poscosecha se hizo por 15 días con guayabas variedad regional roja. Se utilizó un diseño completamente al azar con arreglo factorial consistente en tres factores: tiempo de almacenamiento con seis niveles (0, 3, 6, 9, 12 y 15 días, temperatura de almacenamiento con dos niveles: ambiente (37 °C y humedad relativa (HR entre 85 y 90% y refrigeración (9±2 °C y HR de 85 - 90%; dos tipo de empaques: bandeja de poliestireno con film plástico de PVC y 'foil' de aluminio. Durante la evaluación sensorial en el periodo de almacenamiento se usó una escala estructurada de tres puntos grado de satisfacción. El modelo de Weibull demostró ser adecuado para predecir la vida útil de la guayaba fresca basados en los criterios de ajustes, límites de confianza de aceptación y fallo. Durante el periodo de almacenamiento se observó que el factor tiempo, la temperatura y el tipo de empaque tienen un efecto estadístico significativo (P < 0.05 sobre el diámetro equivalente, esfericidad, masa específica aparente, SST, pH, acidez y evaluación sensorial de los frutos. El producto puede ser consumido como fruta fresca hasta diez días de almacenamiento a temperatura ambiente y máximo quince días en almacenamiento refrigerado.
-
Pereira Ordóñez, Gabriela Soledad
2014-01-01
Para Avon, su objetivo fundamental es conseguir la satisfacción de sus representantes, y para ello tenemos presente que la calidad de los productos es primordial para que este objetivo se cumpla; por ello la compañía se ve en la obligación sobre el cumplimiento de estándares de producto como en su manejo, almacenamiento y distribución. La implementación de las Buenas Prácticas de Almacenamiento se la realizó en el Centro de Distribución Avon Ecuador, partiendo de una necesidad ...
-
Amazon Web Services: alternativa para el almacenamiento de información
Directory of Open Access Journals (Sweden)
Cristhian Leonardo Tolosa Cuadrado
2014-05-01
Full Text Available Este artículo reseñó la computación en la nube y de algunos de sus servicios de almacenamiento en sistemas gestores de bases de datos relacionales y no relacionales ofrecidos por Amazon bajo el modelo de la infraestructura como servicio (IaaS ‘infrastructure as a service’. Se realiza una comparación entre los sistemas tradicionales de almacenamiento en las organizaciones y la infraestructura como servicio, para dar a conocer las ventajas y las desventajas de la adopción de nuevas tecnologías en el ámbito personal, organizacional y académico en cuanto al almacenamiento y procesamiento de la información. Además, se describen los diferentes servicios de bases de datos ofrecidos por Amazon Web Services, los cuales ofrecen el servicio de almacenamiento según las necesidades y las tecnologías que el usuario necesite.
-
Estudio de alternativas de almacenamiento en proyectos de análisis predictivo
Rodríguez Sevilla, Carlos
2018-01-01
Con este trabajo trataremos de contextualizar las diferencias entre los posibles métodos de almacenamiento de un proyecto de análisis predictivo. Para ello el método seguido incluye el desarrollo en R de un proyecto genérico de análisis predictivo que se utilizará como base para estudiar las consecuencias de la elección del método de almacenamiento. Como opciones se han elegido tres sistemas representando los paradigmas de almacenamiento más comunes que encontramos en la actualidad: PostgreSQ...
-
QUALIDADE DO LEITE CRU REFRIGERADO ESTOCADO POR DIFERENTES PERÍODOS
Directory of Open Access Journals (Sweden)
Priscila Alonso dos Santos
2008-10-01
Full Text Available O objetivo da presente pesquisa foi avaliar a qualidade do leite cru refrigerado estocado por diferentes períodos. As amostras de leite cru refrigerado foram obtidas diretamente de 10 tanques de expansão individuais localizados em propriedades leiteiras da região Sudoeste do Estado de Goiás, seguindo-se uma rota determinada pela indústria devidamente registrada no Serviço de Inspeção Federal. Após definida a rota, as coletas foram realizadas acompanhando o período de armazenamento do leite por zero, 24, 48 e 72 horas, perfazendo um total de 40 amostras. As análises foram realizadas no Laboratório de Qualidade do Leite do Centro de Pesquisa em Alimentos da Escola de Veterinária da Universidade Federal de Goiás, no período de janeiro a fevereiro de 2008. A contagem de células somáticas (CCS foi realizada através de citometria de fluxo pelo equipamento Fossomatic 5000 BasicÒ. A composição centesimal foi determinada através da absorção diferencial de ondas infravermelhas utilizando-se o equipamento Milkoscan 4000Ò. A contagem bacteriana total (CBT foi realizada por meio do equipamento Bactoscan FCÒ, cuja análise baseia-se na citometria de fluxo. A análise de resíduos de antibióticos foi realizada em todas as amostras através do DELVOTEST® SP. As análises estatísticas foram realizadas de acordo com o pacote estatístico R (2005 utilizandose os procedimentos para estatística descritiva. Os valores encontrados para a CCS e composição centesimal atendem aos padrões exigidos pela legislação brasileira. A CBT apresentou valores elevados sendo necessária a implantação de boas práticas na obtenção e conservação do leite cru refrigerado. Não foi detectada a presença de resíduos de antibióticos nas amostras analisadas.
-
Almacenamiento aireado de maíz en los Llanos Orientales
Directory of Open Access Journals (Sweden)
Alfonso Parra Coronado
1993-01-01
Full Text Available En este artículo se presenta una metodología de trabajo desarrollada en el Departamento de Ingeniería Agrícola de la Universidad Nacional de Colombia, Sede Santafé de Bogotá, D.C., con el fin de realizar estudios de almacenamiento de granos con aireación en regiones tropicales. La metodología se basa en la técnica de simulación matemática, mediante la cual es posible predecir simultáneamente, la variación meteorológica, el proceso de aireación y el proceso de deterioro de productos agrícolas y optimizar el dimensionamiento y operación de sistemas de almacenamiento con aireación. Se presentan los resultados obtenidos del estudio de almacenamiento con aireación de maíz desgranado en la región de los Llanos Orientales; se proporcionan recomendaciones específicas para la operación del sistema.
-
Armazenamento refrigerado de Physalis¹
Directory of Open Access Journals (Sweden)
Renata Padilha Bolzan
2011-10-01
Full Text Available Este trabalho teve como objetivo avaliar o armazenamento refrigerado de Physalis angulata L. e Physalis peruviana L. com e sem cálice. Os frutos foram colhidos com coloração externa da casca alaranjada e armazenados por até 90 dias, com e sem a presença de cálice, nas temperaturas de 2±1 ºC e UR 90±5% ou 10±1 ºC e UR 90±5%. Posteriormente, eles foram mantidos em condição de prateleira a 22±2 ºC e UR 70± 5 %, durante três dias, e avaliados quanto à coloração externa da casca, relação SST/ATT, perda de peso e firmeza de polpa. Melhores resultados foram obtidos armazenando ambas as espécies de Physalis a 2±1 ºC e UR 90±5% com cálice por até 90 dias e sem cálice por até 58 dias.
-
Directory of Open Access Journals (Sweden)
Luis Román Ardila Núñez
1999-05-01
Full Text Available La Universidad Nacional de Colombia, a través del Departamento de Ingeniería Agrícola de Santafé de Bogotá, ha venido adelantando investigación sobre manejo postcosecha de productos hortofrutícolas, con miras a minimizar las pérdidas de estos productos y a conservar su calidad. En el presente artículo se muestran los resultados obtenidos de comportamiento del fruto guayaba manzana (Psidium guajava varoKlom Sali, al ser almacenado en frío con bolsas de polietileno de baja densidad de tres tipos: abierto, perforado y cerrado, a una temperatura de 10ºC y humedad relativa de 95 %. Se compararon los resultados durante los días del almacenamiento, tomando como base los índices de madurez del fruto, tales como la pérdida de peso, la intensidad respiratoria, la firmeza, el contenido de ácidos, el contenido de sólidos solubles y el pH. Además, se tomaron datos del almacenamiento de este fruto en bolsas abiertas del mismo tipo, en condiciones ambiente (temperatura 20,1 ºC y humedad relativa de 50,3 %, lo cual se utilizó como testigo. De esta investigación se concluyó que la mejor condición de almacenamiento es en frío con bolsa cerrada, pues el producto conserva mejor su calidad que en los otros dos tipos de empaques evaluados.
-
Sistema de almacenamiento secundario a medida para aulas GNU/Linux
Andradas Izquierdo, Roberto
2013-01-01
A lo largo de los últimos años, la evolución de la electrónica y las tecnologías de comunicación ha permitido plantear escenarios anteriormente impensables, como por ejemplo, la disponibilidad de la información independientemente de su ubicación. También, gracias a la mejora en las tecnologías de almacenamiento de datos, ha sido viable el almacenamiento masivo de información en cantidades nunca antes vistas. En concreto, la aplicación de estas tecnologías en los entornos de aulas informáti...
-
PERDAS QUALITATIVAS DE MAÇÃS CV. GALA EM ARMAZENAMENTO REFRIGERADO
BENDER, RENAR JOÃO; LUNARDI, ROSÂNGELA
2001-01-01
O presente trabalho foi desenvolvido com o objetivo de dimensionar as perdas de qualidade de maçãs cv. Gala durante o armazenamento refrigerado. Para determinar estas perdas, foi feito um acompanhamento durante três anos consecutivos, com frutos de três tamanhos: calibre em torno de 100 frutos/caixa de 18kg, calibre 130 e calibre acima de 200. Quinzenalmente, durante os primeiros 90 dias de armazenagem no primeiro ano, 144 dias no segundo ano e 211 dias no terceiro ano, amostras de 20 a 30 ma...
-
Directory of Open Access Journals (Sweden)
María González H, M.Sc
2009-12-01
Full Text Available Objetivo. Determinar los cambios estructurales de jamón de cerdo por efecto del proceso de cocción y temperatura de almacenamiento. Materiales y métodos. Fueron realizados seis tratamientos, utilizando tres temperaturas internas de cocción (72, 75 y 78°C a una temperatura de almacenamiento de 4°C. Un tratamiento definido como patrón absoluto, cocido hasta alcanzar una temperatura interna de 72°C, sin tiempo de retención en cocción y un patrón relativo, elaborado bajo las mismas condiciones del patrón absoluto pero almacenado a 0°C. En cada ensayo, fueron realizadas observaciones con microscopio óptico de luz sobre la estructura del tejido muscular y análisis instrumental de textura los días 0, 26 y 42. Los datos obtenidos en este estudio fueron examinados mediante un análisis de varianza de una vía. Resultados. Los resultados reportaron que el jamón cocido a una temperatura de 75°C y tiempo de retención en cocción de 5 minutos, es más efectivo para disminuir el efecto negativo de la separación por pérdida de integridad estructural de las microfibrillas y de la estructura de la red de colágeno. El incremento en la dureza fue reportado para todos los tratamientos al final del periodo de almacenamiento. Conclusiones. El tratamiento que mejor comportamiento presentó a nivel microscópico fue el elaborado a 75°C como temperatura de cocción y 5 min de retención, donde las fibras de colágeno del tejido conectivo mantienen una arquitectura mas ordenada junto con la fibra muscular a lo largo del tiempo.
-
Síntesis y almacenamiento de carga de la nueva aleación polipirrol/poli(ácido maleico-olefina
Directory of Open Access Journals (Sweden)
D´eramo, F.
2000-06-01
Full Text Available The influence that the electrosynthesis conditions of the polypyrrole/poly(maleic acid-co-olefin blend have on the charge storage ability (amount of electrical charge stored (mC per unit mass (mg of electrogenerated polymer has been analysed. This is the initial step for the optimisation, pyrrole and poly (maleic acid-co-olefin concentrations and the polymerisation temperature have been the studied parameters. Optimising these ones, we could obtain materials with average storage charge of 120mc.mg-1.
Se ha analizado la influencia de diversas variables de síntesis sobre la capacidad de almacenamiento de carga (mC de carga almacenada / mg de polímero electrogenerado de aleaciones poliméricas de polipirrol/poli(ácido maléico-co-olefina, como paso inicial para la optimación de este material para su aplicación en baterías todo orgánicas. Las variables de estudio han sido: el potencial y el tiempo de polimerización, las concentraciones de pirrol y poli(ácido maléico-co-olefina y la temperatura de la solución de polimerización. Optimando estos parámetros se ha logrado sintetizar materiales con una capacidad promedio de almacenamiento de carga de 120 mC. mg-1. -
Directory of Open Access Journals (Sweden)
Mario Espín Pérez
2015-04-01
Full Text Available El desarrollo de este artículo se basa en el estudio del almacenamiento de agua helada en los sistemas de climatización. Para desplazar el consumo eléctrico fuera del horario pico, como herramienta para pretender incrementar la eficiencia energética y disminuir el costo de la energía eléctrica en los hoteles con clima tropical. Para ello se procede a la estimación del perfil de carga térmica del hotel Jagua mediante el software TRNSYS, diseño y comprobación del sistema de almacenamiento de agua helada incorporado a las condiciones actuales de la instalación mediante modelos matemáticos que describen su funcionamiento. El objetivo es, evaluar e ilustrar los posibles efectos cuantitativos y cualitativos del almacenamiento de agua helada en el sistema de clima centralizado de la edificación. El trabajo que se presenta se enmarca en los esfuerzos para desarrollar el uso de tecnologías sustentables y la evaluación de sistemas industriales asistidos por computadora en Cuba. The development of this paper is based on the study of cold water storage in air conditioning systems. To offset power consumption off-peak, as a tool to increase energy efficiency claim and reduce the cost of electricity in tropical hotels. To do this we proceed to estimate the thermal load profile Jagua by TRNSYS software, system design and testing of chilled water storage built into the current conditions of the system using mathematical models to describe their operation. The objective is to evaluate and illustrate the quantitative and qualitative effects of cold water storage in the building centralized climate system. The work presented is part of the efforts to develop the use of sustainable technologies and evaluation of computer-aided industrial systems in Cuba.
-
Miranda Ruiz, Aracely Eshelita
2017-01-01
En países de Europa y América se conoce la capacidad que tienen la forestería análoga (FA) como una técnica de restauración alternativa y de secuestro de carbono, sin embargo, aún falta información sobre el potencial de secuestro de carbono en el componente aéreo y bajo el suelo en áreas de bosque análogo, plantaciones forestales de monocultivo y pasturas degradadas. Se estimó el potencial de almacenamiento de carbono orgánico (CO) del suelo hasta 1 m de profundidad y el carbono contenido en ...
-
Escurecimento interno de pêra asiática 'Ya Li' durante o armazenamento refrigerado
Directory of Open Access Journals (Sweden)
BRACKMANN AURI
2002-01-01
Full Text Available A pêra 'Ya Li' apresenta escurecimento da polpa poucos dias após o armazenamento refrigerado. Este trabalho objetivou avaliar condições de armazenamento visando a diminuir os danos pela baixa temperatura inicial em peras 'Ya Li'. As condições iniciais estabelecidas foram: 1 0ºC; 2 5ºC, nos 10 primeiros dias, com redução de 0,7ºC por dia, durante sete dias; 3 10ºC nos 10 primeiros dias, com redução de 1,4ºC por dia, durante sete dias; 4 10º C nos 10 primeiros dias, com redução de 1,4ºC por dia, durante sete dias, sempre em atmosfera controlada (2,0kPa de O2 e < 1,0kPa de CO2; 5 10ºC nos 10 dias iniciais, com posterior exposição direta dos frutos a 0ºC. Em seqüência aos tratamentos iniciais, os frutos foram submetidos ao armazenamento refrigerado a 0ºC, com exceção do tratamento "4" que foi mantido continuamente em atmosfera controlada. Após 52 dias de armazenamento, verificou-se escurecimento interno, superior a 68% em todos os tratamentos. As temperaturas mais elevadas, no início, não evitaram a ocorrência do escurecimento durante o armazenamento.
-
Directory of Open Access Journals (Sweden)
Ramírez Juan Manuel
2005-06-01
Full Text Available
Con la finalidad de comprobar los efectos retardantes del calcio en la maduración de los frutos de feijoa (Acca sellowiana Berg, cultivar Quimba, se realizó un estudio sobre la aplicación poscosecha, mediante inmersiones de tres soluciones distintas de cloruro de calcio (5%, 10% y 15% y un testigo. La aplicación de CaCl2 prolongó la vida de almacenamiento de los frutos, ya que los tratamientos permitieron a los frutos soportar las condiciones de almacenamiento. Se observó un efecto importante en la disminución de las pérdidas de peso; los frutos tratados con el porcentaje de calcio más alto (15% presentaron las menores pérdidas de peso en cada temperatura. En las fejioas almacenadas a temperatura ambiente (18° C, se observó que la incidencia de enfermedades fue más pequeña en los frutos tratados con CaCl2. La velocidad de pérdida de la firmeza de los frutos también se vio fortalecida por la adición de calcio. Con relación a las propiedades químicas de los frutos, no se presentaron diferencias significativas entre los tratamientos con cloruro de calcio para cada temperatura de almacenamiento; las feijoas tratadas con CaCl presentaron niveles superiores de sólidos solubles totales, a pesar de no ser significativos estadísticamente.
-
Sistema para el almacenamiento de la información geológica en empresas del níquel
Directory of Open Access Journals (Sweden)
Mirelis Rasúa-López
2000-03-01
Full Text Available En el presente artículo se exponen las características de un sistema computarizado para el almacenamiento y consulta de la información geológica llamado PinExplorer, y realizado por encargo de la Empresa Pinares S.A. Soportado sobre Delphi 4, PinExplorer se inserta totalmente en interfaz de Windows 95 y de Windows NT, trabaja eficientemente en red, tiene un diseño normalizado de las bases de datos, y estas pueden ser importadas y exportadas de forma conveniente con la garantía de validación correspondiente. Para mayor seguridad, las bases se almacenan en formato comprimido y protegidas con contraseña. Por sus características, PinExplorer puede ser implementado en cualquiera de las empresas del níquel de nuestro país.
-
Uso de la radiación UV-C en el proceso de elaboración de hortalizas de IV gama
Gutiérrez, Diego; Ruiz López, Gustavo; Sgroppo, Sonia; Rodríguez, Silvia
2016-01-01
Uno de los principales factores que limita la vida útil de las hortalizas frescas es el crecimiento de microorganismos durante el almacenamiento refrigerado. Es por ello que durante la etapa de procesamiento de hortalizas de IV gama siempre se incluye una etapa de lavado y sanitización para reducir la contaminación microbiana inicial. El uso de radiación ultravioleta artificial (UV) a una longitud de onda de 190 a 280 nm (UV-C) tiene poder germicida y puede ser eficaz para la descontaminación...
-
EVALUACIÓN DEL ÍNDICE DE PERÓXIDO DEL AJO FRITO DURANTE EL ALMACENAMIENTO
Directory of Open Access Journals (Sweden)
Patricia Prati
2014-06-01
Full Text Available El objetivo fue evaluar la alteración oxidativa del ajo (Allium sativum L. frito durante seis meses de almacenamiento a temperatura ambiente mediante la determinación del índice de peróxido de la fracción lipídica. Fueron procesados cinco cultivares de ajo: roxinho, santa catarina roxo, gigante de curitibanos y assaí, uno importado de China de cultivar desconocido. Los ajos fueron procesados de dos formas, picados y laminados, luego fritos por inmersión en grasa pastosa de origen vegetal marca mazola chef a 180°C por 3 minutos. Después de enfriados fueron envasados en potes plásticos de polietileno de alta densidad (PEAD con tapa del mismo material. La determinación del índice de peróxido se llevó a cabo en el tiempo cero y cada 45 días, hasta los 180 días de almacenamiento. A lo largo del almacenamiento, se observó un aumento del índice de peróxido, para todos los cultivares, sin embargo al final de los 180 días todos llos valores aún estaban debajo de los límites citados por la literatura. El mayor valor de 5.4 ± 0.1 meq O2/kg se obtuvo para el cultivar conocido comercialmente como Chinês laminado y frito. La mayoría de las muestras de ajos fritos laminados mostró valores de peróxidos superiores a las de ajos frito picados, con excepción de los cultivares santa catarina roxo y gigante de curitibanos, en el tiempo cero. Los valores de índice de peróxido encontrados indican que los productos se mantuvieron estables en relación a la reacción de oxidación,durante el período de almacenamiento.
-
Transferencia de calor durante la congelación, el almacenamiento y la descongelación de alimentos
Salvadori, Viviana Olga
1994-01-01
En el presente trabajo se estudian distintos aspectos relacionados con la congelación y el almacenamiento de productos congelados, con los siguientes objetivos: - Optimizar el diseño de sistemas para la congelación o almacenamiento de alimentos a través de un mejor conocimiento de los fenómenos de transferencia de calor que tienen lugar en los mismos. Esto involucra un adecuado dimensionamiento de los equipos con el consiguiente ahorro en los costos de inversión. - Desar...
-
Directory of Open Access Journals (Sweden)
Manuel Aristizábal L
2013-12-01
Full Text Available Se evaluó el efecto del tiempo de almacenamiento del material de siembra sobre el crecimiento y producción del plátano (Musa AAB, utilizando cormos de plantas sanas libres de tejido necrosado.La mitad de ellos fueron sumergidos durante 60 min en una solución de 15 g de carbofurán y 20 g de manzate en 10 L de agua, después de lo cual tanto los cormos tratados como los no tratados fueron colocados sobre el suelo y cubiertos con hojas frescas de plátano. Cada semana, durante un período de 6 semanas, se tomó la cantidad necesaria de cormos para plantar a una distancia de 3m entre surcos y 2m entre plantas, en un diseño de parcelas divididas con cuatro repeticiones y 10 plantas por repetición. En floración se hicieron registros de altura de planta, diámetro del pseudotallo, número de hojas funcionales presentes y hojas jóvenes manchadas; en cosecha se registró el peso de los racimos y se calculó el peso promedio del dedo en cada uno de ellos. Se encontró que el almacenamiento del cormo reduce el crecimiento de la planta sin afectar la severidad de la Sigatoka del plátano, igualmente reduce de forma severa y significativa el peso del racimo y el tamaño de dedo; no obstante, el tratamiento preventivo del cormo tiene efecto positivo en el crecimiento y producción de la planta, aunque no reduce el daño causado por el envejecimiento del material de propagación.
-
Directory of Open Access Journals (Sweden)
YENNY MARITZA DUEÑAS GÓMEZ
2008-01-01
Full Text Available En los ensayos de almacenamiento de pitaya a temperatura ambiente de Bogotá (18 ºC se encontró que esta fruta tiene un comportamiento climatérico con un máximo en la respiración luego de tres días de iniciado el almacenamiento. En el máximo climatérico la actividad de catalasa fue máxima, en tanto que en la etapa de senescencia las actividades de peroxidasa y polifenoloxidasa exhibieron valores máximos. El choque térmico inhibió las lesiones por frío, vistas en los frutos refrigerados a 2 °C, este choque incrementó la actividad de catalasa y peroxidasa y disminuyó la actividad de polifenoloxidasa, respecto a los frutos refrigerados sin tratamiento de choque térmico. Los resultados muestran que la catalasa está en relación directa con la vida útil del fruto, mientras que polifenoloxidasa guarda estrecha relación con el deterioro. La peroxidasa manifiesta su acción antioxidante con la generación de pardeamiento, en frutos almacenados a temperatura ambiente, si bien en los tratados con choque térmico, su acción antioxidante no va de la mano con el incremento en el pardeamiento, por lo que en este caso, su expresión fue favorable. Los resultados encontrados se constituyen en un aporte en la búsqueda de técnicas que permitan mayores tiempos de vida en anaquel de los frutos.
-
Directory of Open Access Journals (Sweden)
Arturo Contreras Juárez
2016-10-01
Full Text Available Los pronósticos son una herramienta que proporciona un estimado cuantitativo de la probabilidad de eventos futuros. La relevancia de incorporar pronósticos en la demanda de almacenamiento en productos perecederos dentro de la cadena de frío deriva de su importancia económica y social. Este caso de estudio presenta una empresa con tendencia de crecimiento dedicada al almacenamiento de productos perecederos e incorpora técnicas de pronósticos de series de tiempo, en el volumen de ingreso y egreso de los productos en una cámara frigorífica, con el fin de estimar el volumen de almacenamiento para prever los requerimientos de instalaciones adicionales, personal y materiales necesarios para la movilidad de los productos.
-
Estabilidad de papas crisps sometidas a diferentes condiciones de almacenamiento
Directory of Open Access Journals (Sweden)
Wittig, Emma
2001-08-01
Full Text Available The progression of deterioration of crisps stored at room temperature (day light and darkness, and in darkness at 40ºC and -23ºC (control was evaluated. The samples were obtained from a leader industry of the chilean market. The potatoes were evaluated until the panel detected significant difference (0.05>p for «strange» odour and flavour. Chemical evaluation was performed on the oil extracted from the potatoes. Sensory evaluation showed significant differences (0.05>p against control at 48, 72 and 9 days of storage at daylight and darkness room temperature, and 40ºC respectively. During the frying process about 80% of terbutilhydroquinone (TBHQ was lost, delta and gamma tocopherol decreased around 43 and 30% respectively. Thermic deterioration was the most important during frying while only oxidation increased during storage. A relationship between sensory and chemical deterioration was established. It was found that, for the same polar compound percentage, a period of time around 7 times higher was necessary at room temperature in darkness, than at 40ºC.Se evaluó la progresión del deterioro de papas crisps almacenadas a temperatura ambiente en presencia de luz y en oscuridad, así como 40ºC y â23ºC (control en oscuridad. Se trabajó con muestras que provinieron de una industria líder en el mercado chileno. El deterioro se evaluó sensorialmente sobre las hojuelas hasta que el panel obtuvo significación para olor y sabor extraño y químicamente en el aceite extraído de las mismas. La evaluación sensorial indicó que se obtuvieron diferencias significativas (0.05>p contra el control a los 48, 72 y 9 días de almacenamiento a T ambiente en presencia de luz, en oscuridad y 40ºC, respectivamente. Durante el proceso de fritura se produjo una pérdida del orden de 80% de terbutilhidroquinona (TBHQ, delta y gama tocoferol disminuyeron entre un 43 y 30% respectivamente. El deterioro predominante fue de tipo t
-
Directory of Open Access Journals (Sweden)
Pedro José Soto Piedehierro
2016-06-01
Full Text Available Este articulo trata sobre el estudio de viabilidad económica de una central termosolar cilíndrico-parabólica de 50 MW en el término municipal de Badajoz. Para ver las diferentes alternativas en el diseño y estudio económico de la instalación se han tenido en cuenta dos casos, un primer caso de la central sin almacenamiento térmico y un segundo caso de la central con almacenamiento térmico. La finalidad con la que se presenta este estudio es analizar los diferentes casos y presentar conclusiones al respecto. The aim of this study is to do an economic feasibility study in a cylindrical-parabolic solar thermal plant of 50 MW in Badajoz. Two different cases have been studied, first case the solar thermal plant without thermal storage and the other case, the solar thermal plant with thermal storage (salt tanks. The advantages and disadvantages of the use of each element have also been analyzed.
-
Comparação entre três métodos analíticos para determinação de soro em leite cru refrigerado
Directory of Open Access Journals (Sweden)
C.M. Souza
Full Text Available RESUMO O objetivo deste experimento foi comparar três métodos analíticos para determinação de soro em leite cru refrigerado: cromatografia líquida de alta eficiência, ninidrina ácida e colorimétrico adaptado. Foram coletadas 100 amostras de leite cru refrigerado de tanques de expansão. Estas, quando submetidas à análise pelo método da ninidrina ácida, apresentaram 10 (14,7% amostras negativas e 58 (85,3% positivas. O teor médio de ácido siálico encontrado na técnica da ninidrina foi de 5,58(g/mL, com valor mais frequente de 2,70(g/mL. Das 68 amostras negativas pela cromatografia líquida de alta eficiência, duas foram positivas (2,94% e 66 (97,06% negativas, quando analisadas pelo método colorimétrico. A frequência relativa de amostras positivas foi de 32%, com a CLAE apresentando a maior média de soro (14,37%, seguida do método colorimétrico (5,28% e o da ninidrina ácida (3,12%. A técnica de cromatografia líquida de alta eficiência diferiu dos métodos de ninidrina ácida e colorimétrico, enquanto os métodos da ninidrina e colorimétrico não diferiram entre si, podendo ambos serem utilizados como metodologias de triagem. Entre as três técnicas, a cromatografia líquida de alta eficiência foi a metodologia mais sensível na detecção e quantificação do soro em leite cru refrigerado.
-
Shirley Andrea Flórez Rodríguez
2013-01-01
Incrementar a eficiência do processo de refrigeração do sêmen é de grande interesse na reprodução da espécie equina, à medida que a população de equinos cresce, também aumenta a demanda para a comercialização e transporte de sêmen refrigerado. Esse trabalho foi realizado para verificar os efeitos de diferentes diluidores para refrigeração de sêmen equino a 5°C sobre a cinética, membranas, morfologia e cromatina espermáticas durante 12 horas de armazenagem. Foram utilizados quatro ejaculados d...
-
Directory of Open Access Journals (Sweden)
R. E. Ortiz
2017-01-01
Full Text Available Este estudio evaluó la inclusión de aceite esencial de orégano (AEO, Lippia origanoides Kunth en dietas enriquecidas con ácidos grasos poliinsaturados (AGPI sobre el desempeño productivo de ponedoras, el perfil lipídico y la estabilidad oxidativa de huevos en almacenamiento. Se distribuyeron 144 ponedoras en uno de cuatro tratamientos con seis replicas, con el objetivo de de evaluar el efecto del tipo de aceite usado en la dieta (palma o pescado y la inclusión de AEO sobre las variables de producción, junto con el extracto etéreo, perfil de lípidos y concentración de malonaldehído (MDA, usando un diseño completamente al azar con arreglo factorial y medidas repetidas en el tiempo por los días de almacenamiento (0, 30 y 60 días a 4°C. Los resultados mostraron que el tipo de aceite y el AEO no afectaron el desempeño productivo de las ponedoras (P > 0,05. La concentración de AGPI se incrementó en 16,8% en dietas con aceite de pescado en las que el DHA (ácido docosahexaenoico también aumentó en un 1,4% (P < 0,05, incrementando la concentración de MDA (malonaldehído en el huevo (41,6 ng MDA/g d yema, mientras que la suplementación de AEO con 100 g/ton mejoró la estabilidad oxidativa durante el almacenamiento (31.1 ng MDA/g de yema. Durante el almacenamiento la concentración de MDA en la yema incremento con el tiempo alcanzando los 38 ng MDA/g de yema a los 60 días. El AEO mostró potencial como antioxidante natural en la dieta de las ponedoras mejorando la estabilidad oxidativa de los huevos almacenados a 4°C hasta por 60 días.
-
Optimización de Almacenamiento de Video Utilizando Reconocimiento Facial
Jacobo Aispuro, Nestor Paul
2016-01-01
Todos los dispositivos electrónicos que capturan imagen en video requieren almacenar la información que pasa a través del lente de la cámara. Partiendo de ese hecho la presente propuesta de tesis, plantea reducir la cantidad de información que se guarda en dispositivos de almacenamiento a través de la detección e identificación facial. Para comprobar el argumento anterior, se desarrolló un prototipo el cual implementa el algoritmo Viola-Jones para realizar la detección de rostros en tiem...
-
Almacenamiento de energía mediante aire comprimido: Plantas CAES.
Muñoz Diez de la Cortina, Alejandro
2015-01-01
El presente proyecto estudia el estado del arte en cuanto a tecnología CAES se refiere, en un intento de compilación de la información disponible en distintos medios de divulgación científica e ingenieril, y haciendo una presentación de las distintas mejoras y desarrollos posibles de la tecnología así como de un acercamiento a las dos plantas ya existentes que utilizan este medio de almacenamiento de energía. El núcleo del proyecto se encuentra en el estudio de los sistemas ...
-
Identification and capacity quantification of CO{sub 2} storage sites
Energy Technology Data Exchange (ETDEWEB)
Bachu, Stefan [Energy Resources Conservation Board (Canada)
2008-07-15
In this presentation the subject of scales of evaluation of the sites of CO{sub 2} storage is commented. Also the criteria to identify river basins and sites appropriated for the CO{sub 2} storage are analyzed and finally the matter of the estimation of the capacities of CO{sub 2} storage is analyzed. [Spanish] En esta presentacion se comenta sobre las escalas de evaluacion de los sitios de almacenamiento de CO{sub 2}. Tambien se analizan los criterios para identificar cuencas y lugares adecuados para el almacenamiento de CO{sub 2} y por ultimo se habla sobre la estimacion de las capacidades de almacenamiento de CO{sub 2}.
-
Directory of Open Access Journals (Sweden)
Kelly Mantilla
2016-06-01
Full Text Available Introducción: Las esporas fúngicas son componentes normales de ambientes externos e internos. La mayoría de los hongos presentes en los ambientes internos son saprófitos, porque ellos obtienen lo que necesitan para su metabolismo de materiales muertos, materia orgánica o sustratos como madera, papel, pintura, suelo, polvo, piel y alimentos. Adicional al deterioro que estos organismos pueden desencadenar en áreas de almacenamiento de material bibliográfico, muchas de las esporas fúngicas pueden desencadenar respuestas alérgicas en individuos susceptibles. De esta manera, las bibliotecas y áreas de almacenamiento bibliográfico y de material de oficina, son lugares aptos para el desarrollo y mantenimiento de estos microorganismos que pueden causar daño sobre los libros, materiales e insumos y las personas que trabajan y hacen uso de estos elementos. Objetivo: Aislar e identificar hongos ambientales presentes en áreas de almacenamiento de material bibliográfico y oficinas en la Universidad de Santander UDES Bucaramanga y establecer su relación con procesos de biodegradación del material contenido en estas áreas y su potencial efecto sobre la salud de las personas que tienen contacto con estos materiales o laboran en estas áreas. Materiales y métodos: El presente trabajo corresponde a un estudio descriptivo de corte transversal, que tuvo como universo de estudio el Campus Lagos del cacique de la Universidad de Santander UDES Bucaramanga. Tomado como base este universo, se determinó una unidad de muestreo correspondiente a las siguientes áreas: Biblioteca, hemeroteca, oficinas de bienestar universitario y de los programas de Bacteriología y Microbiología. El muestreo se realizó por conveniencia, teniendo en cuenta las áreas que reportaban problemas de contaminación fúngica. Para la recolección de las muestras se empleará el método gravimétrico de sedimentación en placa para el muestreo del aire con exposición al
-
Jadán Maza, Ángel Oswaldo
2013-01-01
La investigación se realizó en la Reserva de la Biosfera Sumaco, en la provincia del Napo, Republica del Ecuador. Se estudiaron siete sistemas de uso de la tierra: Chakras con y sin sombra, cultivos de cacao propagados por semilla con y sin sombra, cacao injertado con y sin sombra y bosque primario. Se evaluaron tres variables de respuesta: diversidad arbórea y arbustiva, almacenamiento-acumulación de carbono (C) y productividad, en los diferentes sistemas de usos de la tierra.
-
Análisis sobre el almacenamiento térmico en la edificación
Directory of Open Access Journals (Sweden)
Esteban Sáiz, J. Luis
1991-12-01
Full Text Available The paper begins with and explanation of the general treatment which the application of passive solar energy receives in construction, within the EEC, either in research programmes or in the estimates for energy saving and reducing of the environmental pollution. The author then goes on to analyse the systems of thermal accumulation through latent heat and sensible heat. The types of heat produced by means of water together with pebbles are analysed in the latter case. Further on, there is a description of the work carried out at the Institute on experimental modules. The object of analysis was the influence of the mass distribution inside the module, and also the energy saving tested on two analogous houses with the conservatory leaning against the South facade, one of which did not have the thermal storage system based on pebbles. These experiments helped to define the global thermal index, which takes into consideration both the energy saving factors and the thermal comfort.
En primer lugar se hace una exposición sobre el tratamiento con carácter general que está teniendo la aplicación de la energía solar pasiva en la edificación, dentro del ámbito de la CEE, bien en programas de investigación o en previsiones de ahorro energético y disminución de la contaminación del medio ambiente para pasar, posteriormente, a los sistemas de acumulación térmica por calor latente y calor sensible, analizándose en este último caso los producidos por cantos rodados y a base de agua. A continuación se desarrollan los trabajos que se llevaron a cabo en el Instituto sobre módulos experimentales, donde se analizó la influencia de la distribución de masa en el interior del módulo, así como el ahorro energético experimentado sobre dos casetas análogas con invernadero adosado a la fachada Sur, pero uno de ellos sin sistema de acumulación térmica, a base de cantos rodados, definiéndose un índice térmico global, que considera -
Soto Pérez, Fernando
2016-01-01
Esta Tesis tiene por objeto el estudio del almacenamiento en forma de aire (comprimido o licuado) de la electricidad generada mediante energía renovable no gestionable y que no se puede verter a la red por razones técnicas o de saturación. El interés de diferir la entrega de energía a la red, también se vincula a motivos económicos, al posibilitar la venta del kWh a un precio más alto. Con este fin, se ha considerado la posibilidad de utilizar un sistema de almacenamiento artificial que ...
-
Directory of Open Access Journals (Sweden)
Aubourg, Santiago P.
1995-04-01
Full Text Available Changes produced in the lipid fraction of Little Tunny during canning in oil and in brine and during its subsequent storage were studied in order to compare the effect of both dipping procedures. The effect of the type of covering medium on both the total lipid composition and on the phospholipid fraction was determined.
Canning in oil was shown to lead to certain changes in the composition of the final product, there being a decrease in the phospholipid and fatty acid (16:0,18:0, 20:4ω6, 20:5ω3, 24:1ω9 and 22:6ω content of the total lipids. Furthermore, the presence of triglycerides in the oil used for canning leads to increases in some fatty acids (oleic and linoleic in the samples. The lipid content of samples canned in brine were lower than initial values. This difference due to processing was not detected in samples canned in oil.
The phospholipid study showed the presence of 1-O-alk-1-enyl-ether chains, the qualitative and quantitative composition of which was studied. The thermal treatment Involved in both dipping procedures provoked a sharp decrease in the plasmalogen content, while the polyunsaturated fatty acid composition was significantly lower ¡n the oil canned samples than in the raw samples. This decrease due to processing can be explained as an effect of the heat and of the extraction capacity of the oil.
Se estudiaron los cambios producidos en la fracción lipídica de la bacoreta como resultado de su enlatado en dos modalidades distintas (aceite vegetal y salmuera y su posterior almacenamiento. El efecto del medio de cobertura se estudió sobre la composición lipídica total y sobre la fracción fosfolipídica.
La comparación de los dos tipos de enlatado demostró que la presencia del aceite de cobertura puede provocar modificaciones en la composición del producto final como el descenso del contenido de fosfolípidos y de numerosos ácidos grasos (16:0,18:0,20:4ω6, 20:5ω3, 24:ω9 y 22:6ω3 -
Directory of Open Access Journals (Sweden)
Fernando Ayala Niño
2018-04-01
Full Text Available El suelo se concibe como soporte de infraestructura y medio de producción agrícola, en tanto que los servicios ambientales que provee son poco valorados y reconocidos. Entre ellos, la captura y almacenamiento de carbono (C son un punto focal de interés científico por la enorme cantidad que almacena el suelo. Los objetivos de este trabajo fueron: (1 revisar los diferentes componentes, procesos y características que se presentan en los suelos áridos para el almacenamiento de C y (2 estimar el flujo y contenido de C en los suelos de la región semiárida de La Paz, BCS, noroeste de México, mediante dos estudios de caso. Dieciséis perfiles de suelo fueron descritos y muestreados considerando la geomorfología representativa para determinar los contenidos de carbono orgánico (COS e inorgánico del suelo (CIS. Los valores estimados en 0.15 a 44.25 Mg ha 1 para COS y 0.045 a 28.19 Mg ha 1 para CIS, superan lo reportado para los suelos de Baja California Sur con 16 Mg ha-1. Valores de flujos de CO2 obtenidos de 22 meses de mediciones mensuales fueron muy variables (-0.058 a 0.828 µmol s-1 m-2, valores positivos de respiración sólo se registraron tras el paso de lluvias extraordinarias. Valores negativos se asocian a la captura de CO2 a través de organismos fotosintéticamente activos como las costras biológicas del suelo, las cuales, bajo condiciones específicas de humedad y temperatura, en conjunto con los microorganismos del suelo, presentan evidencias de funcionamiento como fuente y sumidero de C. El presente estudio contribuye al entendimiento sobre el potencial que tienen los suelos de la región árida del noroeste de México en la provisión de SA por captura de C y coadyuva a incrementar el conocimiento de las CBS y su función en la relación suelo-ecosistema.
-
Jeanne Oliveira; Jeanne Silva Oliveira; Maria Sebastiana Silva; Maria Sebastiana Silva; Mara Reis Silva
2007-01-01
O trabalho teve por objetivo determinar a estabilidade da vitamina C em pseudofruto de caju-do-cerrado, refrigerado e congelado, em diferentes tempos de armazenamento e embalagens. Os pseudofrutos foram provenientes de dois locais (lotes 1 e 2), tendo sido acondicionados em embalagens de polietileno opacas e transparentes. O lote 1 foi subdivido em duas porções, sendo que uma porção foi refrigerada (4°C) e a outra c...
-
EVOLUCIÓN DE PARÁMETROS FISICO-QUÍMICOS DE QUESILLO HUILENSE, EN ALMACENAMIENTO REFRIGERADO
Directory of Open Access Journals (Sweden)
ERIKA TATIANA CORTES MACIAS
2016-12-01
Full Text Available This study aimed to assess the physicochemical parameters above the stability and quality in Huila fresh cheese made in traditional method and semi industrialized method, during refrigeration storage. 50 traditional Huila cheeses (250 g made in traditional method and packaged in banana leaves were the treatment T1 and T3, 25 traditional Huila cheeses made in local industry in Neiva Colombia and vacuum packaged were the treatment T2; the samples were taken to the laboratory within an hour after acquiring, five cheeses of each treatment they were for the initial physicochemical analyses (day 0 such as moisture, water activity, pH, titratable acidity, texture and color, all the samples in the treatments T1, T2 and T3 were analyzed in 5, 10, 15 and 20 days in refrigeration storage (4°C±1. The changes in the quality parameters was in the similarly how others traditional fresh cheeses, the principals changes was in the change in superficial color from white to creamy white and a little increase in the hardness; this must not be a motive for the consumer rejection.
-
Directory of Open Access Journals (Sweden)
João Peterson Pereira Gardin
2012-12-01
Full Text Available Avaliaram-se os efeitos dos tratamentos com CO2 e 1-MCP (1-metilciclopropeno sobre a adstringência (índice de tanino, firmeza da polpa e distúrbios da epiderme em caqui 'Rama Forte'. Frutos foram tratados com 1-MCP por 24 h, logo após a colheita e/ou com alto CO2 (70% por 24 ou 48 h, um dia após a colheita ou após o armazenamento refrigerado (AR. Os caquis foram armazenados sob atmosfera modificada a 0 ºC, por 45 dias, e a seguir mantidos a 23 ºC, por 9 dias. Frutos-controle (não tratados com 1-MCP nem com CO2 amoleceram em três dias e perderam aproximadamente 50% da adstringência em 6 dias após o AR. A exposição ao CO2 acelerou a redução da adstringência. Esse efeito do CO2 foi menor em frutos tratados com 1-MCP, especialmente quando o CO2 foi aplicado após o AR, por apenas 24 h. O tratamento com 1-MCP inibiu o amolecimento e a redução da adstringência, especialmente nos frutos não tratados com CO2. O amolecimento de frutos tratados com 1-MCP foi maior quando a exposição ao CO2 ocorreu antes do AR. A combinação dos tratamentos com 1-MCP e alto CO2 reduziu a incidência de podridões e manchas translúcidas, mas não alterou o desenvolvimento de pintas pretas ('estrias'. Os resultados indicam que é possível induzir perda da adstringência sem excessiva perda da firmeza da polpa de caquis 'Rama Forte' após o AR pela associação dos tratamentos com 1-MCP logo após a colheita e alto CO2 após o AR.
-
Instalación de almacenamiento de residuos radiactivos de El Cabril, en Hornachuelos, Córdoba-España
Directory of Open Access Journals (Sweden)
Zuloaga Lalana, Pablo
1994-06-01
Full Text Available The Installation of El Cabril has the capacity for long-term disposal of low and medium radioactivity waste generated in Spain by 2010.
The Installation consists of:- Three already existing modules for temporary storage.
- A disposal area with 28 reinforced concrete cells where waste is deposited after being introduced in concrete containers.
- A building for Waste Conditioning of the waste coming from radioactive installations, waste produced in the Center, as well as the compactable waste; and for re-conditioning of the substances coming from great producers.
- Verification laboratories for destruction and non-destruction tests of real substances and simulated radioactive specimens.
- Complementary installations for temporary storage, radiological surveillance, security, offices, workshops, medical service, changing rooms, laundry, fire protection system, airconditioning system, water and sewage treatment, electrical power supply, etc.
La Instalación de El Cabril tiene capacidad para almacenar a largo plazo los residuos de baja y media actividad generados en España hasta el año 2010.
La Instalación consta de:- Tres módulos de almacenamiento temporal, anteriormente existentes.
- Una zona de almacenamiento, con 28 celdas de hormigón armado en las que se depositan los residuos, introducidos previamente en contenedores de hormigón.
- Un edificio destinado al acondicionamiento de los residuos procedentes de las instalaciones radiactivas, de los producidos en el Centro y de los residuos compactables, así como al reacondicionamiento de los bultos provenientes de los grandes productores.
- Unos laboratorios de verificación, destinados a la realización de ensayos destructivos y no destructivos de bultos reales y de muestras radiactivas y simuladas.
- Instalaciones complementarias destinadas a almacenamiento transitorio, vigilancia radiol
-
Directory of Open Access Journals (Sweden)
Marianne Ayumi Shirai
2010-08-01
Full Text Available Este trabalho teve como objetivo verificar o efeito da carbonatação sobre a multiplicação de microrganismos e da viscosidade do leite cru durante o armazenamento refrigerado. Foi aplicado um planejamento fatorial 23 completo onde avaliou-se o efeito das variáveis pH (5,8 a 6,4, tempo (0 a 10 dias e temperatura (5 a 10°C de armazenamento do leite carbonatado sobre as respostas psicrotróficos, psicrotróficos proteolíticos, mesófilos e viscosidade. Os resultados mostraram que após 10 dias, a carbonatação em pH 5,8 inibiu a multiplicação de todos os microrganismos pesquisados independente da temperatura de armazenamento. A viscosidade não foi alterada logo após a carbonatação, mas durante a estocagem refrigerada houve elevação nos valores desta propriedade. Os modelos de superfície de resposta foram adequados para predizer a contagem de mesófilos e psicrotróficos e medida da viscosidade, pois a falta de ajuste não foi significativa e o coeficiente de determinação (R2 foi maior que 0,95.
-
Directory of Open Access Journals (Sweden)
Wittig, Emma
2001-12-01
Full Text Available Oxidative stability of crisps fried in two vegetable oils: sunflower oil (SO and partially hydrogenated sunflower oil (PHSO, was studied. Crisps were stored at temperature at daylight, at 40ºC in oven, and a -23ºC as a control. Evaluation of the samples was carried out by chemical and sensory analyses. Rancid odour and flavour were detected at 180 and 49 days of storage, at room temperature and 40ºC respectively. In parallel, Peroxide value (PV, polar compounds (PC and TGox increased, while alpha tocopherol (AT and the induction time (IT decreased, confirming the low oxidative stability of the crisps fried in SO. On the contrary, crisps fried in PHSO, showed a good oxidative stability in both storage conditions until the end of the storage (210 days. Chemical analyses confirmed the high stability of crisps fried in PHSO and hence the influence of fatty acid composition in crisps shelf life. Statistical analysis showed a good correlation between PV, PC, TGox and AT. Finally, shelf life of crisps fried in SO was estimated from PV and it was found that one day of storage at 40ºC was equivalent at 4.9 days at room temperature.Se estudia la estabilidad oxidativa de patatas crisps elaboradas con dos aceites: girasol (AG, girasol parcialmente hidrogenado (AGPH. Las patatas se almacenan a temperatura ambiente con luz, a 40ºC en estufa de aire forzado, y a -23ºC, como control. La evaluación durante el almacenamiento se realiza mediante métodos químicos y sensoriales. El olor y sabor rancio del producto elaborado con AG, se manifestó a 180 y 49 días, a temperatura ambiente y 40ºC respectivamente, aumentando, en paralelo, el índice de peróxidos (IP, los compuestos polares (CP y los triglicéridos oxidados (TGox, y disminuyendo la concentración de alfa tocoferol (AT y el tiempo de inducción (TI, confirmando la inestabilidad del producto. Las patatas crisps elaboradas en AGPH se mostraron estables a temperatura ambiente y 40
-
Directory of Open Access Journals (Sweden)
N. Francescangeli
2007-06-01
Full Text Available Se compararon los efectos del paclobutrazol (PBZ y del tiempo de almacenamiento en frío de los bulbos (TA sobre características comerciales de tulipán Tulipa gesneriana L. (Leen van der Mark en maceta. Se evaluaron las concentraciones de PBZ: 0 y 5 ppm aplicadas por inmersión de bulbos durante 24 horas, previo al transplante, y los TA a 5 °C: 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11 y 12 semanas. La temperatura promedio del aire de los ocho ciclos fue: 15 a 15,7 °C. El PBZ no afectó la longitud del ciclo, y los TA explicaron el 83% de la variabilidad en la duración del período transplante- momento de la venta, con una relación inversa. El PBZ no afectó el tamaño de la flor. La altura en el momento de la venta y a fin de floración mostró interacción de los tratamientos: a mayor TA aumentó la altura en todos los casos, pero este incremento fue menor en las plantas tratadas con PBZ. Sin utilizar PBZ y con bulbos de 5 a 8 semanas de almacenamiento fue posible producir plantas comerciales de altura equivalente o menor a las obtenidas con bulbos de 12 semanas de almacenamiento tratados con PBZ a 5 ppm por inmersión durante 24 horas.The effect of bulb cold storage time (ST and paclobutrazol (PBZ on commercial characteristics of pot tulips Tulipa gesneriana L. (Leen van der Mark was tested. PBZ concentrations (0 and 5 ppm applied by dipping bulbs for 24 hours before transplanting and 5 °C ST (5, 6, 7, 8, 9, 10, 11, and 12 weeks were evaluated. Mean air temperature throughout the experiment remained between 15 and 15.7 °C. PBZ did not affect the duration of the cycle. ST explained 83% of the variation in the duration of the period transplant-sale time, and the relationship was inverse. PBZ did not affect flower size. There was a significant interaction between treatments for plant height at sale time and at the end of flowering: plant height increased with ST in all cases, but the increase was lower in the PBZ treated plants. Without PBZ and with bulbs
-
Junquera-Pérez, Alejandro; Álvarez-Prado, L. M.; Vélez, M.; Alameda, J. M.; Martín, J. I.; Marconi, V. I.; Kolton, Alejandro B.; Rodríguez-Parrondo, Juan Manuel; Anguita, José Virgilio; Souche, Yves
2011-01-01
Soporte magnético para la grabación y lectura de información, método de almacenamiento y lectura de información y su uso. El soporte magnético comprende un circuito magnético definido en una lámina delgada magnética con anisotropía uniaxial y un nanocomposite constituido por una red bidimensional de nanopozos asimétricos rellenos de otro material magnético de mayor coercitividad y/o anisotropía que la lámina delgada magnética. También es objeto de la invención un método de almacenamiento y le...
-
Valoración económica del almacenamiento de agua y carbono en la comunidad campesina Villa de Junín
Directory of Open Access Journals (Sweden)
Miguel Vila Balbin
2015-12-01
Full Text Available El objetivo ha sido estimar el valor económico que generan los bofedales en el almacenamiento de agua y carbono en la comunidad campesina Villa de Junín en el departamento de Junín, Perú. El proceso de recolección de datos a estado enfocado en datos meteorológicos (temperatura y precipitación, datos de la actividad económica predominante (ganadería, recolección de muestras de suelo para hallar el contenido de carbono y capacidad volumétrica; posteriormente se hizo la comparación del beneficio percibido por la actividad ganadera y el beneficio que se podría obtener por los servicios que brinda un bofedal (almacenamiento de agua y carbono. Entre los resultados respecto a la precipitación anual se ha determinado 22 367 664 m3/año, del cual un 42,56 % (9 294 933,67 m3/ año regresa a la atmósfera a través del proceso de la evapotranspiración, quedando una oferta hídrica disponible de 13 072 730,33 m3/año, que representa un 57,44 % de la oferta hídrica total; la productividad hídrica es de 0,01 S/./m3. El costo de oportunidad que tiene la ganadería es de 200,38 S/./ha /año; el valor económico de agua y carbono es de S/. 48 974 181,79 y S/. 44 305 010,31 respectivamente. Se concluye que el almacenamiento de agua y carbono brindan mayores ingresos económicos a la población que la actividad ganadera.
-
Efecto del CO2 en la atmósfera de almacenamiento sobre la fisiología de la aceituna de molino
Directory of Open Access Journals (Sweden)
García Martos, J. María
1993-04-01
Full Text Available Olive fruits (Olea europaea used for oil production were stored at 5 °C and four different atmospheres (%CO2/%O2/%N2: 0/21/78; 5/20/75; 10/19/71 and 20/17/63. At 5 °C the enrichment of the storage atmosphere with > 5% CO2 concentrations produced a proportional increase of the physiological disorder occurring in stored fruits. This occurrence had a strong relationship with the appearance of fruit decay. Simple refrigeration at 5 °C was sufficient to maintain the same degree of ripening of olive fruits for 60 days. However, a longer period of storage at 5 °C originated a remarkable incidence of chilling injuries in the fruits.Aceitunas (Olea europaea destinadas a la producción de aceite, se han conservado con refrigeración a 5 °C y en cuatro diferentes atmósferas (%CO2/%O2/%N2: 0/21/78; 5/20/75; 10/19/71 y 20/17/63. A 5 °C el enriquecimiento de la atmósfera de conservación con una concentración igual o superior al 5% de CO2 provocó un aumento proporcional de la incidencia de desórdenes fisiológicos. Esta incidencia tuvo una relación estrecha con la presencia de podredumbre en el fruto. La simple refrigeración a 5 °C permitió retener durante 60 días el grado de maduración de las aceitunas. Sin embargo, un periodo de almacenamiento más prolongado a 5 °C provocó en los frutos una notable incidencia de lesiones por frío.
-
Directory of Open Access Journals (Sweden)
Libertad Alzamora
2013-05-01
Full Text Available La búsqueda de compuestos naturales con actividad citotóxica y antitumoral es una de las prioridades actuales de la lucha contra el cáncer; motivo por el cual el objetivo del presente trabajo fue evaluar la actividad citotóxica de los extractos metanólicos (EM de los ecotipos negro, morado y amarillo de Lepidium peruvianum, Chacón (conocida también como Lepidium meyenii Walp. (maca sobre las líneas celulares HeLa (Human Epithelial Carcinoma y HT-29 (Human Colon Adenocarcinoma. Se determinó que la concentración inhibitoria del 50% del crecimiento celular (IC50 para la línea celular HT-29, con los ecotipos negro, morado y amarillo fue de 8,32 mg/ml, 9,28 mg/ml y 0,487 mg/ml respectivamente, mientras que para la línea celular HeLa fue de 2,4 mg/ml, 1,93 mg/ml y 0,66 mg/ml respectivamente. Adicionalmente, se evaluó un EM del ecotipo amarillo con dos años de almacenamiento (10 ºC determinándose como IC50 4,29 mg/ml para HT-29 y 4,17 mg/ml para HeLa. Se concluye que el efecto citotóxico del ecotipo amarillo sobre HT-29 y HeLa fue superior al mostrado por los ecotipos negro y morado; que la línea celular más sensible a los ecotipos amarillo, negro y morado es HeLa, y que el EM del ecotipo amarillo conservó sus propiedades citotóxicas pese al tiempo de almacenamiento, aunque éstas disminuyeron.
-
Directory of Open Access Journals (Sweden)
Rufino Fernando F Cantillano
2012-12-01
Full Text Available El objetivo de este trabajo fue determinar la influencia del sistema de producción y del período de almacenamiento de frutillas sobre la pérdida de masa, compuestos fenólicos totales, antocianinas totales, ácido ascórbico (vitamina C, actividad antioxidante y sus correlaciones. En este experimento fueron utilizadas frutillas 'Camarosa' y 'Camino Real' con madurez comercial, procedentes de cultivos en sistemas de producción orgánico y convencional, localizados en el municipio de Pelotas-RS. Los frutos fueron almacenados durante 0, 2, 5 y 8 días a 1ºC y 90-95% de HR. En general, el contenido de fenoles totales, de antocianinas totales y la actividad antioxidante aumentaron durante el almacenamiento refrigerado, mientras que los contenidos de ácido ascórbico y de masa fresca disminuyeron significativamente. Los contenidos de fenoles totales y de antocianinas totales presentaron correlación positiva con la actividad antioxidante, siendo la correlación con el contenido de ácido ascórbico negativa. Las frutillas producidas en sistema orgánico y conservadas durante cinco días, mostraron mayores valores de actividad antioxidante. Después de ocho días de almacenamiento a 1ºC, los frutos del sistema de producción orgánico presentaron menor degradación de antocianinas y de ácido ascórbico que los frutos del sistema de producción convencional.The aim of this study was to determine the influence of the crop production system and storage period on weight loss, total phenolic content, total anthocyanin content, ascorbic acid (vitamin C content, and antioxidant activity in strawberries, as well as their correlations. For this experiment, strawberry fruits of 'Camarosa' and 'Camino Real' at commercial maturity from both organic and conventional crop production systems located in Pelotas, Brazil, were used. The fruits were cold stored for 0, 2, 5, and 8 days at 1ºC and 90-95% RH. In general the total phenolic, total anthocyanin levels
-
Influencia del tratamiento UV-C sobre carambola (Averrhoa carambola L. mínimamente procesada
Directory of Open Access Journals (Sweden)
María José Andrade
2010-12-01
Full Text Available Español:La carambola (Averroha carambola L. es una fruta tropical exótica, perteneciente a la familia de las oxalidáceas, muy cotizada en los mercados internacionales, conocida como “fruta-estrella” o “star-fruit”. Su cultivo fue introducido hace aproximadamente unos treinta años en el Ecuador. Los frutos se cosechan verdes, son altamente perecederos, se recomienda su conservación a temperaturas no menores a 5°C. Tiene una forma ovalada, alargada, con cinco aristas que al corte forman una estrella de cinco puntas por lo que se utiliza en la decoración de la cocina gourmet. El objetivo del presente estudio fue evaluar la influencia del tratamiento UV-C sobre la calidad de carambola mínimamente procesada almacenada a 5°C. Frutos recién cosechados, lavados y seleccionados, se cortaron en rodajas de 5 mm de ancho, se dividieron en dos grupos: frutos tratados (13 kJ/m2 y no tratados (controles y se almacenaron en bandejas plásticas cubiertas con film PVC durante 21 días. A los 7, 14 y 21 días se determinó la pérdida de peso, acidez, pH, sólidos solubles y se observó visualmente el avance de pardeamiento, decaimiento y firmeza al tacto. Los frutos tratados y controles presentaron un incremento en la pérdida de peso durante el almacenamiento, sin embargo, ésta fue menor en los frutos tratados. No se observaron diferencias significativas en los parámetros físico-químicos analizados a lo largo del almacenamiento. A los 14 días, los frutos control mostraron mayor pardeamiento y pérdida de firmeza que los tratados. Además, a este tiempo, los frutos control dejaron de ser consumibles dado que mostraban desarrollo de microorganismos. Los frutos tratados recién mostraron desarrollo fúngico a los 21 días de almacenamiento a 5ºC. Los resultados sugieren que el tratamiento UV-C retardó los síntomas de daño permitiendo la conservación de carambola mínimamente procesada con una buena calidad comercial por más tiempo.
-
Directory of Open Access Journals (Sweden)
Myrna Luisa Medina Bracamonte
2014-12-01
Full Text Available La disponibilidad atún rojo fresco, entero y rebanado, como todo producto pesquero fresco está restringida para los consumidores en zonas distantes a los centros de producción por su estabilidad limitada en el almacenamiento. Por ello la industria pesquera en general, en la época de mayor producción, recurre a la congelación para conservar el excedente de producción, y al empacado para protegerlo del ambiente frío y seco del congelador, evitar su deshidratación y “quemaduras por frío”. El surgimiento del Empacado en Atmósfera Modificada como alternativa para incrementar la vida útil de productos alimenticios despertó la inquietud de evaluar la estabilidad de rebanadas de lomo de atún rojo (Thunnus sp. fresco, congeladas y empacadas con 100 % de CO2 durante su almacenamiento a las temperaturas convencionales para su distribución y venta, -10 y -18 ºC, evaluando la estabilidad química, física, microbiológica y sensorial de las rebanadas de lomo de atún rojo durante ≈ 4 meses de almacenamiento congelado. El 50 % de las rebanadas se congeló a -10 ºC (Tratamiento 1 y el 50 % restante a -18 ºC (Tratamiento 2. Las rebanadas congeladas se empacaron individualmente, el 50 % en atmósfera de 100 % de CO2 conservando la proporción 1:2 (rebanada:gas y el 50 % restante en atmósfera de aire. Se almacenaron a la temperatura correspondiente: Tratamiento 1 a -10 ºC y Tratamiento 2 a -18 ºC durante 111 días. Al final del almacenamiento el tratamiento P2 (100 % CO2 ofreció mejor barrera a la pérdida de humedad, favoreció la estabilidad de la fracción de proteínas solubles en solución salina. Las muestras P2 tuvieron mayor aceptación sensorial, fueron las más oscuras y rojas, con menor recuento microbiológico, coincidiendo con el menor contenido en bases volátiles totales. A -10 ºC la atmósfera de 100 % de CO2 no evitó la “quemadura por frío” y los panelistas percibieron el “olor a pescado”.
-
CO{sub 2} sequestration technologies
Energy Technology Data Exchange (ETDEWEB)
Ketzer, Marcelo [Brazilian Carbon Storage Research Center (Brazil)
2008-07-15
In this presentation the importance of the capture and sequestration of CO{sub 2} is outlined for the reduction of gas discharges of greenhouse effect; then the principles of CO{sub 2} storage in geologic formations are reviewed; afterwards, the analogs for the CO{sub 2} storage are commented, such as the storage of the acid gas, the natural gas storage and the natural CO{sub 2} deposits. Also it is spoken on the CO{sub 2} storage in coal, in water-bearing saline deposits and in oil fields, and finally the subject of the safety and monitoring of the CO{sub 2} storage is reviewed. [Spanish] En esta presentacion se expone la importancia de la captura y secuestro de CO{sub 2} para la reduccion de emisiones de gases de efecto invernadero; luego se tratan los principios de almacenamiento de CO{sub 2} en formaciones geologicas; despues se comentan los analogos para el almacenamiento de CO{sub 2} como el almacenamiento del gas acido, el almacenamiento de gas natural y los yacimientos naturales de CO{sub 2}. Tambien se habla sobre el almacenamiento de CO{sub 2} en carbon, acuiferos salinos y yacimientos petroliferos y por ultimo se toca el tema de la seguridad y monitoreo del almacenamiento de CO{sub 2}.
-
Energy Technology Data Exchange (ETDEWEB)
Marchetti, L.; Romero, L.; Andrés, S.C.; Califano, A.N.
2017-07-01
Pecan nut expeller cake (PNEC), a by-product of pecan oil extraction, was characterized and the effect of packaging and storage conditions was investigated. Samples were packaged under vacuum or in normal atmosphere and stored (10 or 20 ºC) for 12 months. Its composition, water and oil absorption, fatty acids profile, lipid oxidation (thiobarbituric acid reactive substances, TBARS), antioxidant activity [Diphenyl-1-(2,4,6-trinitrophenyl)hydrazyl] radical, DPPH● and [(2,2′-azinobis-(3-ethylbenzothiazoline-6-sulfonic acid)] radical cation, ABTS●+), and microbiological quality were analyzed. PNEC showed high lipid and fiber contents (51.4 and 21.6 g/100g, respectively) with good water and oil absorption capacity. Vacuum storage at 10 ºC preserved antioxidant capacity (TBARS: malondialdehyde= 0.23 mg/kg, IC50 DPPH = 9.0 mg/mL, and IC50 ABTS = 21 mg/mL after one year storage). Extremely low mold and yeast levels were found in PNEC in low permeability vacuum packages, regardless of the storage temperature. Thus, PNEC could retain suitable quality attributes for up to 12 months using the right combination of packaging and temperature. [Spanish] La torta de prensada de nuez de pecan (PNEC), un sub-producto dela extracción de aceite de pecan, fue caracterizado y se investigó el efecto del embalaje y condiciones de almacenamiento. Las muestras fueron envasadas con y sin vacío y almacenadas (10 o 20ºC) durante 12 meses. Se analizó la composición, absorción de agua y aceite, perfiles de ácidos grasos, oxidación lipídica (sustancias reactivas al ácido tiobarbitúrico, TBARS), actividad antioxidante [radical (difenil-1-(2,4,6-trinitrofenil) hidracilo] DPPH● y catión radical [ácido (2,2′-azinobis-(3-etilbenzotiazolin-6-sulfónico)], ABTS●+) y calidad microbiológica. El PNEC mostró altos contenidos de lípidos y fibra (51.4 y 21.6 g/100g, respectivamente) con buenas capacidades de absorción de agua y aceite. El almacenamiento bajo vacío a 10º
-
Tiempo de latencia para semen colectado de Colossoma macropomum “Gamitana” en solución sacarosa
Directory of Open Access Journals (Sweden)
Ehrlich Llasaca-Calizaya
2014-12-01
Full Text Available El objetivo fue estimar el tiempo de latencia (almacenamiento, para el semen de Colossoma macropomum, “gamitana” en solución de 400 mM de Sacarosa. Se consideró aceptable los niveles de motilidad superiores al 40%, lo cual garantiza eficientes tasas de fertilización. Para el desarrollo del experimento se colectó 2 lotes de semen inmótiles de gamitana (inducidos con Conceptal®, los cuales posteriormente fueron activados con agua destilada. El primer lote estuvo constituido por semen en sacarosa 400 mM, puro, a temperatura ambiente y refrigerado (4°C. La motilidad fue evaluada, cada hora, hasta la 7ma hora post colecta. El segundo lote con un semen en sacarosa 400mM a temperatura refrigerada y evaluada cada 12 horas. Los resultados del primer lote de semen demuestran que a partir de la 7ma hora hacia delante los índices de motilidad caen significativamente por debajo del 40%. Los resultados del segundo lote demuestran la viabilidad de utilizar solución de sacarosa, como medio de conservación, para mantener semen refrigerado por 2 días y activarlos con agua destilada. El proceso de extraer y colocar repetidas veces la misma muestra en refrigeración, limita el tiempo de viabilidad de semen con sacarosa en 8 horas aproximadamente. La utilización de sacarosa como medio para almacenar semen inmotil viable de gamitana, ayuda a conservar los espermatozoides por tiempos relativamente cortos.
-
Tiempo de latencia para semen colectado de Colossoma macropomum “Gamitana” en solución sacarosa
Directory of Open Access Journals (Sweden)
Ehrlich Llasaca-Calizaya
2015-01-01
Full Text Available El objetivo fue estimar el tiempo de latencia (almacenamiento, para el semen de Colossoma macropomum, “gamitana” en solución de 400 mM de Sacarosa. Se consideró aceptable los niveles de motilidad superiores al 40%, lo cual garantiza eficientes tasas de fertilización. Para el desarrollo del experimento se colectó 2 lotes de semen inmótiles de gamitana (inducidos con Conceptal®, los cuales posteriormente fueron activados con agua destilada. El primer lote estuvo constituido por semen en sacarosa 400 mM, puro, a temperatura ambiente y refrigerado (4°C. La motilidad fue evaluada, cada hora, hasta la 7ma hora post colecta. El segundo lote con un semen en sacarosa 400mM a temperatura refrigerada y evaluada cada 12 horas. Los resultados del primer lote de semen demuestran que a partir de la 7ma hora hacia delante los índices de motilidad caen significativamente por debajo del 40%. Los resultados del segundo lote demuestran la viabilidad de utilizar solución de sacarosa, como medio de conservación, para mantener semen refrigerado por 2 días y activarlos con agua destilada. El proceso de extraer y colocar repetidas veces la misma muestra en refrigeración, limita el tiempo de viabilidad de semen con sacarosa en 8 horas aproximadamente. La utilización de sacarosa como medio para almacenar semen inmotil viable de gamitana, ayuda a conservar los espermatozoides por tiempos relativamente cortos.
-
Memorias organizacionales en la era del almacenamiento en la nube
Directory of Open Access Journals (Sweden)
Javier De la Hoz Freyle
2014-04-01
Full Text Available Diversas investigaciones en el campo de la gestión del conocimiento se han centrado en el estudio de las memorias organizacionales como fórmula para obtener ventajas competitivas. La revolución de la internet ha cambiado la forma en cómo se consumen recursos de tecnologías de información (TI ya sea hardware o software, en parte gracias a la aparición de cloud computing (CC. El almacenamiento en la nube, o cloud storage (CS, es un tipo de servicio en CC que permite la gestión de archivos en internet como si se tratase de un disco duro local, creando una serie de nuevas oportunidades para el desarrollo de las memorias organizacionales en el manejo de los recursos de conocimiento. En este artículo se expone una revisión de la literatura de las memorias organizacionales soportadas por CS, realizada mediante una revisión bibliográfica, para exponer sus beneficios, ventajas y dificultades, con el fin de proponer alternativas en el desarrollo de estos artefactos en la elaboración de iniciativas de gestión del conocimiento.
-
Pachajoa Londoño, Harry Mauricio; Osorio, Julio; Hurtado, Paula
2013-01-01
El papel Whatman FTA es una alternativa para transportar y almacenar diferentes tipos de muestras y optimizar el tiempo, espacio de almacenamiento y costos. Desde hace varios años se utiliza este método de forma rutinaria y muchos centros médicos almacenan muestras por periodos de tiempo prolongados. Objetivo: Determinar el efecto del tiempo de almacenamiento de muestras de sangre en papel Whatman sobre la concentración del ADN. Materiales y métodos: Se utilizaron 110 muestras de sangre perif...
-
Efecto de las alteraciones lipídicas sobre la calidad del pescado procesado.
Directory of Open Access Journals (Sweden)
Augbourg, Santiago P.
1999-06-01
Full Text Available Marine species constitute a food group recognised as being easily damaged during the technological processing. Between the different damage pathways that can act on a marine food, a big attention has been given to the oxidation ability of lipids, as a result of supporting a high content on polyunsaturated fatty acids. In the present work, the role of lipid changes of a marine species on the quality degree is reviewed over the most employed technological processes (freezing and frozen storage, chilled storage, cooking, canning, drying, salting and smoking. The use of the main quality lipid indices for assessing the quality degree changes in each process is also analysed.
Las especies marinas constituyen un grupo de alimentos fácilmente dañable a lo largo del procesamiento empleado para su consumo. Entre las distintas vías de alteración que pueden actuar sobre un alimento de origen marino, destaca la facilidad a la oxidación que experimenta la fracción lipídica, debido a su alta proporción en ácidos grasos poliinsaturados. En el presente trabajo se hace una revisión de la incidencia que los cambios producidos en la fracción lipídica de una especie marina pueden tener sobre el estado de calidad en cada uno de los principales procesos tecnológicos empleados (congelación y estado congelado, estado refrigerado, cocción, enlatado, secado, salazón y ahumado. Asimismo, se analiza la aplicabilidad de los principales índices de calidad basados en los cambios de la fracción lipídica, al objeto de establecer el grado de calidad en cada tipo de producto de pescado. -
Directory of Open Access Journals (Sweden)
Adriana De la Peña
2011-05-01
Full Text Available Los ácaros depredadores Phytoseiulus persimilis Athias-Henriot y Neoseiulus californicus son controladores importantes de ácaros fitófagos utilizados en programas de producción masiva. El efecto sobre la sobrevivencia, longevidad, capacidad depredadora y fecundidad de estos depredadores fue estudiado después de almacenarlos a una temperatura de 8ºC y humedad relativa de 85+/-5% durante diferentes tiempos (siete, 14, 21, 28 y 35 días y comparado con depredadores no almacenados. Durante el tiempo de evaluación los depredadores fueron individualizados y mantenidos a una temperatura de 25°C y humedad relativa de 85+/-5%. La sobrevivencia, longevidad, capacidad depredadora y fecundidad presentada durante todo el periodo de evaluación de P. persimilis presento una disminución después de ser almacenados por 21 o mas días, al igual que la sobrevivencia y el consumo de presas de N. californicus Sin embargo, la longevidad y oviposición durante todo el periodo de evaluación para N. californicus se afecto después de ser almacenado por 28 o mas días. El consumo diario y fecundidad diaria de ambos depredadores no presentaron efecto con excepción del consumo diario de huevos por P. persimilis y el consumo diario de ninfas por N. californicus después de ser almacenados por 35 días. El efecto sobre el consumo y fecundidad es debido posiblemente al efecto que se presenta sobre la sobrevivencia y longevidad de ambos depredadores.
-
Material híbrido orgánico-inorgánico para almacenamiento y liberación de principios activos
Corma, Avelino; Arrica, María Antonia; Díaz Morales, Urbano
2007-01-01
Material híbrido orgánico-inorgánico para almacenamiento y liberación de principios activos. La presente invención se refiere a un material híbrido compuesto por partículas de naturaleza orgánica-inorgánica caracterizado porque dichas partículas tienen un diámetro comprendido entre 10 y 800 nm, y está estructurado en dos partes: - una parte interna que comprende una fase micelar en la que se encuentran inmersos uno o más principios activos, - una parte externa compu...
-
Contribución de los bosques tropicales de montaña en el almacenamiento de carbono en Colombia
Directory of Open Access Journals (Sweden)
Adriana Yepes
2015-03-01
Full Text Available Los bosques tropicales de montaña (BTM en la región Andina de Colombia se encuentran por encima de 1 500m, y han sido fuertemente deforestados. A pesar de la presunción general de que la productividad y las reservas de carbono en estos ecosistemas son bajas, los estudios al respecto son escasos. Este estudio tuvo por objetivo i estimar la biomasa aérea (BA de los bosques localizados en el sur de la región Andina colombiana, ii identificar el potencial de almacenamiento de carbono en bosques dominados por el roble negro Colombobalanus excelsa e identificar la relación entre la BA y la altitud, y iii analizar su papel en mecanismos de conservación, como el Pago por Servicios Ambientales (PSA y la Reducción de Emisiones por deforestación y Degradación (REDD+. Veintiséis parcelas de 0.25ha fueron distribuidas al azar, y se midieron todos los árboles con D≥10cm. Los resultados obtenidos de BA y carbono almacenado fueron similares a los reportados para bosques tropicales de tierras bajas. Esto se puede explicar por la abundancia y dominancia de C. excelsa, que contribuye con más del 81% de la BA/carbono; el error asociado a las estimaciones fue de 10.58%. Se encontró una relación negativa y significativa entre la BA y la altitud, pero los valores más altos de BA estuvieron en las altitudes medias (≈1 700-1 800m, donde las condiciones ambientales podrían ser favorables para su crecimiento. El potencial de almacenamiento de carbono de estos bosques fue alto. Los resultados permiten tener elementos importantes para entender el papel de los BTM como sumideros de carbono. Sin embargo, si la tasa histórica de deforestación en el área de estudio continúa, las emisiones brutas de CO2e a la atmósfera podrían convertirlos en una fuente de emisiones importante. Actualmente, los BTM son vulnerables a la deforestación, especialmente los bosques de roble negro debido a su valor comercial. Teniendo en cuenta el alto potencial de
-
Directory of Open Access Journals (Sweden)
Gonzalo Mejía
2007-11-01
Full Text Available Este trabajo presenta los resultados de un proyecto de consultoría en el que se desarrolla un modelo de decisión basado en programación lineal, para establecer políticas de empaque y envío de productos en una empresa colombiana de alimentos refrigerados y congelados. Esta empresa es una de las más grandes del país en el sector y abastece el territorio nacional y exporta a países vecinos. El problema consiste en minimizar costos logísticos de transporte y distribución sujeto a restricciones de capacidad, tipos de empaque y satisfacción de demanda. Se presenta también un análisis de sensibilidad que muestra posibles escenarios futuros. Actualmente, la empresa hace uso del modelo para optimizar sus procesos logísticos./ This paper presents the results of a consulting project in which a linear programming model was developed for establishing optimal packaging and delivery policies in a Colombian food company. The problem consists in minimizing transportation costs subject to capacity and packaging constraints and demand satisfaction. A sensitivity analysis showing possible future scenarios is also presented. Currently the company uses the model for optimizing its logistics operations.
-
ESTABILIDADE DO GUACAMOLE REFRIGERADO ELABORADO COM ABACATE ‘HASS’ E DIFERENTES FORMULAÇÕES
Directory of Open Access Journals (Sweden)
Érica Regina DAIUTO
2012-04-01
Full Text Available O abacate é um fruto nutritivo com qualidades que viabilizam o aumento de seu consumo. O abacate processado é uma alternativa, mas, um desafio, não somente pelas dificuldades tecnológicas em se manter a qualidade do produto como também agradar o paladar do consumidor ainda não habituado a esta forma de consumo. O objetivo desta pesquisa foi avaliar a estabilidade do guacamole elaborado com diferentes formulações sendo conservado sob refrigeração, para obter um produto com características e qualidade de fresco. O guacamole foi elaborado com abacate ‘Hass’, sendo realizados três tratamentos que diferiram pela adição de limão, ácido ascórbico e ácido cítrico. O produto foi acondicionado em embalagens de nylon+polietileno com e sem aplicação de vácuo e armazenado sob refrigeração (4o C±1. Avaliação dos parâmetros sensoriais, cor, pH e acidez foi realizada aos 0, 3, 7 e 10 dias de armazenamento. A formulação que continha apenas limão foi a mais instável quanto aos parâmetros avaliados durante o armazenamento refrigerado e as amostras permaneceram aceitáveis ao consumo até o sétimo dia. O produto de abacate pode preservar seu aspecto natural e fresco elaborado com ácido cítrico e ascórbico, sendo armazenado sob refrigeração em embalagens de nylon+polietileno.
-
Influência do período de armazenamento na qualidade do ovo integral pasteurizado refrigerado
Directory of Open Access Journals (Sweden)
I.O.P Rêgo
2012-06-01
Full Text Available Avaliaram-se o pH e a qualidade microbiológica de ovos integrais pasteurizados refrigerados obtidos de dois tipos de matéria-prima: o ovo in natura (comercial e o ovo galado (ovo fértil. Os tratamentos foram dispostos no delineamento inteiramente ao acaso, em parcelas subdivididas, sendo na parcela dois tipos de ovos integrais pasteurizados, o comercial e o galado, e na subparcela quatro períodos de estocagem sob temperatura de refrigeração, um, sete, 14 e 21 dias. Não foi observada a presença de Salmonella spp. em nenhuma amostra analisada, e para os ovos comerciais, o período de estocagem não contribuiu para o aumento (P>0,05 da contaminação por mesófilos aeróbios, coliformes a 35ºC, Staphylococcus spp. e bolores e leveduras. Para as amostras de ovos galados, o período de armazenamento influenciou no aumento (P<0,05 da contagem de mesófilos aeróbios, coliformes a 35ºC, bolores e leveduras, e Staphylococcus spp. Os valores de pH aumentaram durante os primeiros dias do armazenamento e depois voltaram a diminuir. Concluiu-se que os ovos integrais galados pasteurizados apresentam pior qualidade em relação aos ovos integrais comerciais pasteurizados, e que o período de validade sob refrigeração desses tipos de ovos poderia ser de sete e 14 dias, respectivamente.
-
Directory of Open Access Journals (Sweden)
Héctor Suárez Mahecha
2014-03-01
Full Text Available The bioactive compounds that propolis containspresent diverse components that can diminish the deterioration of compounds such as fat and certain microorganisms that can affect fish fillets during refrigerated storage. The aim of this study was to evaluate the preserving capacity of ethanol extracts of propolis (EEP in cachama fish fillets (Piaractus brachypomus. The treatments carried out were: (1 ethyl alcohol (96% as the control; (2 0.8% EEP; (3 1.2% EEP; and (4 liquid smoke. Analyses were carried out for total volatile base nitrogen (TVBN, thiobarbituric acid reactive species-TBARS, pH and water loss for 0, 8, 16 and 24 days of storage at 4 ºC with vacuum packaging. The results presented the highest values of the TBARS and TVBNanalyses for the liquid smoke treatment and the lowest values for the EEP treatments, demonstrating a significant difference between the treatments (P<0.05; however, the best water retention capacity was seen in the fillets treated with liquid smoke. The results for pH did not present significant differences between the treatments (P>0.05 during the storage period. The results suggest that EEP can preserve physicochemical characteristics during the shelf life of refrigerated, vacuum packed cachama fillets. / Los compuestos bioactivos contenidos en propóleos presentan diversos componentes, que pueden disminuir el deterioro de compuestos como la grasa, y la cantidad de ciertos microorganismos, que pueden afectar filetes de pescado durante el almacenamiento bajo refrigeración. El objetivo de este trabajo fue evaluar la capacidad conservante de extractos etanólicos de propóleos (EEP sobre filetes del pescado cachama (Piaractus brachypomus. Los tratamientos realizados fueron: (1 alcohol etílico (96% como control; (2 EEP 0,8%; (3 EEP 1,2% y (4 humo líquido. Fueron realizados análisis para bases volátiles totales (BVTN, especies reactivas al ácido tiobarbitúrico-TBARS, pH y pérdida de agua
-
Gómez Ocampo, Leidy Johanna; Gómez Domínguez, María Patricia
2015-01-01
Artículo de Revisión para optar el título de (Especialista en Ingeniería de Procesos y Refinación de Petróleo y Petroquímicos Básicos).-- Universidad de San Buenaventura, Facultad de Ingeniería, Arquitectura, Artes y Diseño, 2015 El tratamiento de los residuos peligrosos tipo borras generados en los tanques de almacenamiento de la industria del petróleo constituye hoy día uno de los problemas ambientales más graves a nivel mundial. Se han estudiado diferentes métodos de tratamient...
-
Materán Ramírez, Mariana; Laurentin O, Zully Zobeida; Materán Ramírez, Viviana; Ramírez de Materán, Mercedes; Moreno, Nigerma B
2012-01-01
La leche materna constituye el alimento ideal para el recién nacido y el lactante en forma exclusiva hasta los 6 meses de edad; y hasta los 2 años con alimentos complementarios. El destete precoz es de causa multifactorial: falta de control prenatal, desconocimiento de los beneficios de la leche materna, hipogalactia, prácticas hospitalarias inadecuadas, publicidad de alimentos infantiles, incorporación de la madre al trabajo y como desconocimiento sobre la extracción y preservación de la lec...
-
Directory of Open Access Journals (Sweden)
Ileana Morales
2003-01-01
Full Text Available Este estudio se propuso comparar 2 técnicas de análisis de datos: Análisis de variancia y regresión lineal múltiple, por medio de su aplicación para evaluar el efecto del empaque en películas flexibles, sobre el dulzor y el desarrollo de olores extraños en el mango var. Tommy Atkins durante el almacenamiento. El modelo de análisis de variancia ajustado no permite observar diferencias entre los niveles de los factores, sino solamente diferencias entre cada nivel y el promedio general. Permite observar si existen diferencias entre las pendientes de cada nivel y la pendiente general, y no brinda información del nivel utilizado como base al correr el modelo. El modelo de análisis de regresión múltiple permite observar diferencias entre cada nivel y el nivel utilizado como base, permite observar si existen diferencias entre las pendientes de cada nivel y la pendiente del nivel utilizado como base y brinda información acerca de todos los niveles del factor. Al evaluar el efecto de los 4 diferentes tipos de empaque, sobre las características de calidad del mango, se llega a la conclusión de que los empaques microperforado y termoencogible son los más adecuados. El empaque termoencogible resulta en menor desarrollo de olores extraños que el control, y ambos empaques resultan en niveles de dulzor iguales a los del control, no así los 2 polietilenos, en los que el dulzor aumenta con el tiempo, indicando una maduración más rápida que en el control.
-
Efecto del choque térmico de arazá (Eugenia stipitata Me Vaugh sobre la tolerancia al frío
Directory of Open Access Journals (Sweden)
Carlos Eduardo Narváez Cuenca
2010-10-01
Full Text Available Los frutos de arazá (Eugenia stipitata fueron cosechados en su madurez fisiológica y calentados a 50 °C durante O, 10, 20 ó 30 min antes de ser refrigerados a 7 °C durante 14 días y maduración complementaria a 25 °C durante 3 días.
-
Isaac Aliaga; Frank Velásquez; René Mendoza; Roberto Chuquilín
2011-01-01
Se evaluó el efecto de Chlorpropham sobre el brotamiento de tubérculos de olluco (Ullucus tuberosum L.) Variedad Tarmeño durante el almacenamiento a 15 °C y HR de 85 %; los tratamientos fueron 0, 5, 10, 20 y 30 mg de Chlorpropham por kg de tubérculo, en un diseño completamente al azar con 4 repeticiones. A los 60 días de almacenamiento la longitud de brotes para el testigo sin Chlorpropham fue de 9.63 cm y para los tratamientos con Chlorpropham desde 0.22 hasta 0.71 cm. A los 90 días la longi...
-
Directory of Open Access Journals (Sweden)
María del Milagro Cerdas Araya
2016-01-01
Full Text Available Se determinó el efecto de varias modifi-caciones en prácticas poscosecha del culantro coyote para exportación: sacudido manual de los rollos de culantro; sustitución de bandas de hule por gazas plásticas; uso del tensoactivo (TA, Vega-A-Kleen, 15 g.l-1; centrifugado a 3 velocidades; 2 materiales de empaque; y 3 tem-peraturas de almacenamiento, sobre la mejora de los procesos y la calidad del culantro. El sacudido manual de rollos amarrados con ligas provocó más daños mecánicos (87% que sin amarre (63%. El uso del TA permitió hasta 30% más eliminación de agua durante 5 minutos de escurrido pasivo y facilitó la recuperación de insectos respecto al lavado con agua (37 vs 19 /rollo y este efecto fue mayor al combinarlo con el sacudido (56 y 48 /rollo, resp.. El escurrido con centrífuga manual aceleró el drenaje del exceso de agua, de 33 ml/100 g a 25 rpm, a 84 ml/100 g 50 y 75 rpm durante el primer minuto, con escasa remoción adicional de agua a tiem-pos mayores (2-5 min. Los daños mecánicos fueron 15 y 20% menores a 25 y 50 rpm, en contraste con 30% a 75 rpm. La sustitución de ligas por gazas plásticas para amarrar los rollos redujo los daños mecánicos de hojas en 11%. El almacenamiento a 10°C permitió conservar la calidad del producto por 15 días, con menos de 5% de amarillamiento y de 1% de daños por necrosis y Cercospora para los 2 tipos de empaque.
-
Directory of Open Access Journals (Sweden)
Auris Damely García Mendez
2010-06-01
Full Text Available Con el propósito de analizar la influencia del cloruro de calcio (CaCl2, sobre la calidad de las fresas (Fragaria x ananassa Duch. de la variedad Capitola para el consumo fresco, se ensayó su aplicación a una concentración de 0,7%, empacando los frutos con y sin este tratamiento en un tipo de envase plástico con y sin cobertura termoplástica (Envoplast®, en condiciones de refrigeración comercial. Como resultado, se encontró que los frutos tratados y envasados con Envoplast®, tuvieron la menor pérdida de peso y cambios en la textura, °Brix acidez, durante un tiempo máximo de siete días de almacenamiento a 5+1 °C y 95+5% HR. Mientras los frutos no tratados, pero envasados sin la cobertura, presentaron un incremento progresivo de su deterioro en el lapso de tres días, atribuido al alto grado perecedero. En conclusión, el uso del CaCl2 al 0,7% y el tipo de envasado con una película de permeabilidad selectiva que promovió una atmósfera modificada pasiva, permitieron reducir las mermas de peso y la deshidratación de las fresas durante el almacenamiento sin que ocurriera daño por frío. Dada la influencia positiva de este tratamiento para mantener las características fisicoquímicas y de frescura en este producto, se recomendó su uso como alternativa de conservación en postcosecha.With the purpose of analyzing the influence of calcium chloride (CaCl2 on quality of strawberries (Fragaria x ananassa Duch. Capitola variety for fresh consumption, is testing its implement a concentration of 0.7%, packing the fruits with and without this treatment in a type of container and non-coverage thermoplastic (Envoplast® commercial refrigeration conditions. As a result, it was found that processed and packaged fruit with Envoplast® had the least weight loss and changes in texture, acidity and °Brix, for a maximum of seven das time of storage at 5+1 °C and 95+5% RH. While the treated fruits, but packaged without coverage, had a progressive
-
Directory of Open Access Journals (Sweden)
Rodrigo Infante
2011-09-01
de pulpa fundente (‘Elegant Lady’ y no fundente (‘Carson’, considerando su contribución de compuestos bioactivos y su calidad sensorial en fruta madura a cosecha y luego de un período prolongado de almacenamiento refrigerado. Las variedades fueron evaluadas a la cosecha (F0 y luego de 30 d de almacenamiento refrigerado (F30, además de un período de maduración a 20 ºC en F0 y F30 (R0 y R30, respectivamente. Se registró el peso del fruto, firmeza de pulpa, contenido de sólidos solubles (CSS, acidez titulable (TA, y color de fondo (Hue en cada tratamiento. Además se cuantificaron los fenoles totales y se realizó una caracterización fenólica de ambas variedades a través de un HPLC (High-Performance Liquid Chromatography para detectar los principales compuestos fenólicos de bajo peso molecular presentes en el fruto. Finalmente un panel entrenado evaluó los principales parámetros sensoriales en R0 y R30. El contenido de fenoles totales no varió significativamente como resultado del almacenamiento en frío, las diferencias observadas sólo fueron atribuibles a los genotipos. Se detectaron 15 y 12 compuestos fenólicos de bajo peso molecular en ‘Elegant Lady’ y ‘Carson’, respectivamente, siendo catequina el principal compuesto encontrado en ambos cultivares, aunque en mayores concentraciones en ‘Elegant Lady’. En la caracterización fenólica, ‘Elegant Lady’ apareció más estrechamente relacionada con los flavonoides que ‘Carson’. Después de 30 d de almacenamiento en frío, ‘Elegant Lady’ no fue aceptable para consumo debido a la aparición de desórdenes fisiológicos como harinosidad, mientras que ‘Carson’ mostró una puntuación promedio dentro del rango de aceptabilidad.
-
Directory of Open Access Journals (Sweden)
Astudillo, J.
1993-08-01
Full Text Available This work summarizes the analogical study of the radioactive elements and rare earths are deposits applied to the modelling and validation of the migration/retention processes of the high level radioactive artificial isotopes in a geological environment. The geological, mineralogical and geochemical characteristics of the El Berrocal granite- U mineralization system suggest that this system cannot be considered as a global natural analogue for a radioactive waste repository. However, the low-temperature hydrothermal processes, which affected it, including that one which originated the uraniferous mineralization, as well as the weathering processes, can be considered as geochemical processes analogous to those that could take place in a high level radioactive repository.En este trabajo se resume la aplicación del estudio analógico de los yacimientos de elementos radiactivos a la modelización y validación de los procesos de migración/retención de los radioisótopos artificiales de alta actividad, en un medio geológico. Las características geológicas, mineralógicas y geoquímicas del sistema granito-mineralización de uranio de El Berrocal sugieren que dicho sistema no puede considerarse como un análogo natural global de un almacenamiento de residuos radiactivos. Sin embargo, los procesos hidrotermales de baja temperatura que lo afectaron, incluido el que originó la mineralización uranífera, así como los de alteración supergénica, pueden considerarse como procesos geoquímicos análogos a los que podrían tener lugar en un almacenamiento de residuos radiactivos de alta actividad.
-
Directory of Open Access Journals (Sweden)
Judith K. Bass
2001-03-01
, y cuáles son los métodos utilizados para su eliminación. Métodos. En la primavera de 1999 se realizó una encuesta en una comunidad del estado de Arizona, Estados Unidos de América, fronteriza con México. Para poder participar en la encuesta, en los hogares se tenía que haber usado un pesticida en los 6 meses anteriores y tenía que residir al menos un niño menor de 10 años. Se obtuvo información general sobre el uso, almacenamiento y eliminación de pesticidas, además de información específica sobre cada uno de los pesticidas que se estaban usando o almacenado actualmente en la casa. Resultados. En los 107 hogares encuestados se encontraron 148 productos pesticidas (media de 1,4 por hogar. La mitad de los pesticidas se guardaban a menos de 1,22 m del suelo, al alcance de los niños, y 70% se guardaban dentro de la casa, sobre todo en la cocina. La cocina era también el lugar donde más se usaban los pesticidas (69% de los encuestados decían haber usado ahí al menos un pesticida. Conclusiones. Se concluye que es importante seguir investigando todas las vías de exposición a los pesticidas para poder analizar la exposición infantil, proceso al que contribuirán el conocimiento sobre el uso doméstico de los pesticidas y el desarrollo de un modelo de exposición. Las características del uso, almacenamiento y eliminación de los pesticidas también servirán de guía para el desarrollo de programas comunitarios eficaces de educación y prevención de las intoxicaciones por estos productos.
-
Estudio Comparativo de Plataformas Virtualizadas sobre Linux
Tapia, Freddy; Chafla, Gustavo
2016-01-01
Con los costos de refrigeración, infraestructura de red, almacenamiento, administración de equipos y mantenimiento de los data centers, es necesario una usabilidad eficiente de la infraestructura de TI. Los responsables de TI deben hacer cada vez más con un menor presupuesto para poder responder eficientemente a los clientes y a las exigencias del mercado. La virtualización ofrece interesantes beneficios para enfrentar el problema de los costos en la administración de servidores en data cent...
-
Energy Technology Data Exchange (ETDEWEB)
González Fernández-Conde, A.; Gónzalez Gandal, R.; Larrosa Peruga, O.; Medinilla Téllez, G.; Navarro Santos, M.
2016-07-01
The ATC, strategic project contained in the Sixth Radioactive Waste General Plan approved by the Government in 2006, is the temporary storage facility of centralized nature intended to store the spent nuclear fuel generated by Spanish NPP during their operation life, for other so-called special waste arising either from the ATC operation itself or from NPP dismantling, and for vitrified waste generated as a result of fuel reprocessing from Vandellós 1 NPP. The main functions of the ATC are the reception of transport casks, encapsulation of spent fuel, and storage of such canister in dry vaults with passive cooling by natural convection; and additionally, the temporary storage of storage casks with spent fuel, of other special waste in canisters, and finally of secondary waste generated during the operation of the facility. The facility estimated operation lifetime is 60 years, and its safety structures, systems and components are designed considering the requirements according to the Spanish nuclear regulations and using best international practices. In the detailed design, major Spanish and some foreign nuclear sector engineering companies are taking part. [Spanish] El ATC, proyecto estratégico recogido en el Sexto Plan General de Residuos Radiactivos aprobado por el Gobierno en 2006, es la instalación de almacenamiento temporal de carácter centralizado destinada para el combustible nuclear gastado generado por las centrales nucleares españolas durante su proceso de operación, así como de otros residuos denominados especiales originados por la propia operación o durante el desmantelamiento de las citadas centrales nucleares, así como los residuos vitrificados originados como consecuencia del reproceso del combustible de la central nuclear de Vandellós I. Las principales funciones del ATC son la recepción de los contenedores de transporte, encapsulado del combustible y almacenamiento de dichas cápsulas en bóvedas en seco con refrigeración pasiva por
-
Directory of Open Access Journals (Sweden)
Cassandro Vidal Talamini do Amarante
2013-12-01
Full Text Available Foi avaliada a manutenção da qualidade pós-colheita dos frutos em cultivares brasileiras de goiabeira-serrana. Frutos das cultivares Alcântara, Helena, Mattos e Nonante foram colhidos na maturação comercial, no município de São Joaquim-SC, e armazenados a 4±1 ºC (90±5% UR, durante 21 dias, seguido de 8 e 48 h a 23±1 ºC (75±5% UR. Foram avaliadas a composição mineral (N, K, Mg e Ca na colheita e a qualidade dos frutos na colheita e após o armazenamento. Frutos da cultivar Nonante apresentaram na colheita maiores valores de acidez titulável (AT pH e de atributos de textura, e menores valores de pH e da relação sólidos solúveis/acidez titulável (SS/AT, sendo que, após o armazenamento refrigerado, este comportamento foi reduzido, com menores diferenças em relação às demais cultivares. Frutos de 'Nonante' apresentaram também maiores teores de K na casca e polpa, e menores teores de N na polpa e, após o armazenamento refrigerado, cor verde menos intensa na casca e menor escurecimento de polpa. Em relação aos dados de colheita, após o armazenamento refrigerado, houve maior redução na AT (41% do que no teor de SS (8,6%, o que ocasionou acentuado aumento na relação SS/AT (52,5%, considerando valores médios das quatro cultivares. Isto evidencia que, em goiaba-serrana, os ácidos orgânicos representam o principal substrato respiratório durante o armazenamento, o que compromete a qualidade sensorial pelo aumento na relação SS/AT. Frutos de 'Alcântara' foram também avaliados quanto aos efeitos do dano mecânico na colheita e do retardo no armazenamento refrigerado, na qualidade após o armazenamento. O dano mecânico na colheita (dano por queda, a uma altura de 50 cm, sobre uma superfície rígida ocasionou mínimo comprometimento da qualidade após o armazenamento refrigerado. Frutos desta cultivar apresentaram redução na AT (31%, textura da periderme (33% e força para a compressão (13%, e aumento no pH (20% e
-
Directory of Open Access Journals (Sweden)
Navarro, María P.
1991-06-01
Full Text Available Modifications in fatty acid composition in white tuna (Thunnus alalunga ocurring at each stage of the cannig process, boiling and sterilization in soybean oil, were studied. Boiling was performed in brine and two sterilization times (55 and 90 minutes as well as the effects of storage for one year were tested. Boiling had no effect on fatty acid composition or the n-3/n-6 ratio. However canned tuna absorbed soybean oil during sterilization, causing an increase of the percentage of C18:1, C18:2 and C18:3 and a decrease in C20:5 and C22:6. Therefore, unsaturated fatty acids to saturated fatty acids (PS/S ratio changed and the n-3/n-6 ratio declined from 7.03 to 0.59 compared with raw tuna. Due to the whole fat enrichment, canned fish showed a slight loss of PUFA (C20:5 and C22:6 and a increase of C18:1, C18:2 and C18:3. The latter effect was more marked in the preserves as a consequence of one year storage. The convenience of using for cannig an oil containing a lower amount of polyunsaturated fatty acid in order to remain the original n-3/n-6 ratio of the raw tuna is discussed.Se estudiaron los cambios que se producen en la grasa del atún blanco en cada una de las etapas que intervienen en el proceso de fabricación y almacenamiento de su conserva: cocción en salmuera y esterilización practicada en aceite de soja. Se estudiaron dos tiempos diferentes de esterilización (55 y 90 minutos y el almacenamiento por espacio de 1 año. La cocción en salmuera no afectó a la composición en ácidos grasos de los lípidos del pescado ni a la relación n-3/n-6. Sin embargo, durante la esterilización, el atún absorbió el aceite utilizado como cobertura, lo que produjo un aumento porcentual en el nivel de C18:1, C18:2, C18:3 y una disminución en C20:5 y C22:6. La relación ácidos grasos insaturados a saturados (PS/S cambió y la n-3/n-6 disminuyó desde 7,03 a 0,59 comparado con atún crudo. En el pescado en conserva, debido al enriquecimiento total
-
Directory of Open Access Journals (Sweden)
Paloma Eza Núñez
2018-05-01
Full Text Available Introducción y objetivo:Las pruebas de función vestibular en pacientes con la Enfermedad de Ménière (EM aportan información sobre el déficit de los distintos receptores de cada oído y sobre el estado de compensación. La congruencia entre los resultados de la prueba calórica (CAL, el sillón rotatorio (ROT y el vHIT es importante cuando realizamos el screening de pacientes con vestibulopatía. Sin embargo, muchas veces encontramos discrepancias en los resultados. Esto puede ser debida a las propiedades de cada test o a la disfunción del mecanismo vestibular central de almacenamiento de velocidad que se caracteriza por la medidad de la constante de tiempo (CT de la fase lenta del nistagmo provocado al realizar la prueba del sillón rotatorio. La hipótesis del trabajo es: las discrepancias entre ambas pruebas es debida a las características propias de cada una que deberían poder detectarse en ROT y en particular, en la medida de la CT. Material y Método: Los pacientes incluidos fueron diagnosticados de EM unilateral de acuerdo a los criterios de la AAO-HNS. Para analizar los resultados de ROT se utilizaron los datos de un grupo de sujetos normales voluntarios. Todos fueron sometidos a CAL, VHIT y ROT (aceleración sinusoidal armónica y prueba impulsiva. Para el análisis estadístico los pacientes se dividieron en tres grupos: NN (CAL y vHIT normal, AN (CAL patológico y vHIT normal y AA (CAL y vHIT patológicos. Se realizó un estudio descriptivo para analizar las diferencias entre los tres grupos y en el caso de los resultados de ROT, con el grupo control. El análisis estadístico se realizó con SPSS (versión 19Resultados:Los resultados se muestran en la Tabla 1.CAL y vHIT: los resultados se resumen en la figura 1. ROT: en la figura 2 se representan las medias de fase y ganancia de los pacientes comparados con el grupo control. En la tabla 2 se muestran los valores de p para cada frecuencia analizada respecto al valor en
-
EFECTODEDOS NIVELES DE GRASA SOBRE LA VIDA ÚTIL SENSORIAL DEL QUESO CAMPESINO
Directory of Open Access Journals (Sweden)
NC López
2009-01-01
Full Text Available En este trabajo se determina y compara la vida útil sensorial del denominado queso campesino colombiano. Los resultados muestran que el nivel de grasa inuye en la aceptabilidad y aumenta la vida útil sensorial debido, posiblemente, a que durante el almacenamiento la grasa láctea desarrolla un avor (sabor y aroma y una textura agradables hasta los 40 a 45 días de almacenamiento en el queso rico en grasa y entre 25 y 30 días de almacenamiento en el queso semigraso. Los descriptores de textura: arenoso, chicloso, áspero, granuloso y duro, fueron frecuentes en las sensaciones que contribuyeron a la disminución de la aceptabilidad del queso semigraso. Se estableció que la textura, medida sensorialmente, puede ser el descriptor crítico para estimar la vida útil sensorial y para diferenciar la calidad sensorial del queso campesino, lo mismo que el recuento de hongos y levaduras. Se encontró que los parámetros sicoquímicos como pH y humedad no son adecuados para establecer la fecha de vencimiento del queso campesino. Se obtuvo también una diferencia del 47% más de rendimiento del queso campesino rico en grasa comparado con el semigraso. Estos resultados llevan a plantear la importancia de la grasa láctea como factor determinante en la aceptabilidad, la vida útil sensorial y el rendimiento quesero, en el desarrollo de productos lácteos. Teniendo en cuenta que actualmente la demanda de los consumidores es hacia los alimentos bajos en grasa, se sugiere el desarrollo de quesos magros con sustitutos de grasa como una alternativa para la industria láctea.
-
Fernández Hinojosa, María Isabel
2018-01-01
El objeto de este proyecto es la definición básica de una planta de almacenamiento de productos petrolíferos no inflamables con punto de inflamación superior a 55ºC (Clase C) y 98.000 m3 de capacidad que permita llevar a cabo la solicitud de permisos y licencias necesarios para su posterior construcción. La capacidad total se alcanzará a partir de la adaptación de la terminal existente de 30.000 m3,que estaba destinada al manejo de aceites vegetales, y de la construcción ...
-
Directory of Open Access Journals (Sweden)
Marta Regina Verruma-Bernardi
2003-04-01
Full Text Available O trabalho teve como objetivo avaliar o efeito de doses de radiações sobre as características sensoriais do suco fresco de laranja variedade 'Pêra' (Citrus sinensis L conservado sob refrigeração. Utilizou-se amostras de suco de laranja refrigerado (controle e suco de laranja refrigerado irradiado com 1,5 e 3,0kGy por hora (Cobalto60, armazenadas a 4ºC por 1, 7, 14 e 21 dias a 4ºC. Para a análise sensorial realizou-se a Análise Descritiva Quantitativa, na qual provadores selecionados e treinados avaliaram a aparência, aroma, sabor e textura oral dos sucos. As doses de radiação alteraram características de aparência como cor, brilho e grumosidade. As amostras de suco irradiados apresentaram coloração amarelo mais claro, maior brilho e menor grumosidade que o suco controle. Os sucos irradiados apresentaram também maior intensidade de aroma cozido, passado e artificial, gosto ácido, amargo, sabor cozido, de sumo, passado e de laranja artificial. As doses de radiação utilizadas alteraram as características de corpo e adstringência. A cor e a grumosidade do suco não irradiado intensificaram-se com o tempo de armazenamento. Com base nos resultados obtidos, pode-se concluir que a irradiação do suco promoveu alterações nas características sensoriais.The objective of this work was to evaluate the characteristics of the irradiated fresh of 'Pera' sweet orange (Citrus sinnensis L. juice and kept refrigerated. Samples of orange juice (control and samples irradiated with 1.5 and 3.0kGy per hour (Cobalt 60 were stored for 1, 7, 14 and 21 days at 4ºC. Quantitative Descriptive Analysis was conducted by a selected trained panels that evaluated appearance, aroma, flavor and texture of juices. Radiation levels affected appearance characteristics as color, shine and gummy. Irradiated juice resulted more clear and shinny and less gummy, more cooked, with past and artificial aroma, more acid, bitter, cooked, sap, past and with accentuated
-
Does fruit cooling and seed film coating affect the germination potential of physalis?
Directory of Open Access Journals (Sweden)
Aniela Pilar Campos de Melo
2015-01-01
Full Text Available La uchuva (Physalis peruviana L. es una fruta nativa de los Andes con gran aceptación en el mercado nacional e internacional. Las bayas tienen un alto valor comercial, siendo muy nutritivo y sabroso. El cultivo de la uchuva en Brasil se está expandiendo principalmente en el Sur. La propagación se realiza a través de semillas, sin embargo, en relación con la información sobre los factores que pueden afectar a la viabilidad de la germinación son escasos. El objetivo de este estudio fue evaluar los efectos de almacenamiento y recubrimiento de película sobre el potencial de germinación de semillas de uchuva. Se utilizó un diseño completamente aleatorizado, en el diseño factorial 2x3, con dos condiciones de almacenamiento de frutas (ambientales y refrigeración x tres polímeros para recubrimiento de película de semillas (Disco Azul AG L-204®, Disco Rojo AG L-203®, agua, con cinco repeticiones y cien semillas por parcela. Se evaluó la germinación a 7, 14 y 21 días después de la siembra para el cálculo de la velocidad del índice de germinación. El almacenamiento en frío de las frutas en siete días no afecta a la viabilidad de la germinación de las semillas. El recubrimiento de semillas aumenta el porcentaje y la velocidad de la germinación.
-
Energy Technology Data Exchange (ETDEWEB)
Contreras Ramirez, J.; Dorantes Rodriguez, R. [Departamento de Energia, Universidad Autonoma Metropolitana - Unidad Azcapotzalco, Mexico, D. F. (Mexico)
1997-12-31
In the last few years the different projects on the saving and efficient use of energy in the tertiary sector have been demonstrating the existing great potential in the air conditioning systems and equipment, whose intensive use is due to the predominance of hot and dry and hot and humid climate prevailing in a large part of the Mexican territory. Without any doubts one of the most serious problems facing the complex management and optimization of these systems is related to the variability of the thermal load and the regulation possibilities of the thermal machines, so as to attain, along the day an appropriate use and optimization of the total installed load, with the best possible economic benefits. Among the strategies that allow the optimization of the installed capacity and the variability of the thermal load is the low temperature thermal storage, for instance, the storage of ice, which is produced and stored to be used when the cooling machines are in standby in order to use this stored energy during the peak hours and during the normal operation of the equipment, but diminishing in a significant amount the electrical demand of the system to satisfy the thermal load with a combination thermal storage-cooling machine. This paper presents some case histories and the type of thermal storage commonly used; a methodology is discussed that allows to determine technically as well as economically the size of a thermal storage room. Some problems in the control and operation of these thermal systems are also presented. [Espanol] En los ultimos anos los diversos proyectos sobre ahorro y uso eficiente de la energia en el sector terciario han venido mostrando el gran potencial existente en los sistemas y equipos de aire acondicionado, cuyo uso intensivo se debe al predominio de los climas calidos seco y calido humedo en buena parte del territorio nacional. Sin lugar a dudas uno de los problemas mas serios que enfrenta la compleja gestion y optimizacion de estos
-
Energy Technology Data Exchange (ETDEWEB)
Contreras Ramirez, J; Dorantes Rodriguez, R [Departamento de Energia, Universidad Autonoma Metropolitana - Unidad Azcapotzalco, Mexico, D. F. (Mexico)
1998-12-31
In the last few years the different projects on the saving and efficient use of energy in the tertiary sector have been demonstrating the existing great potential in the air conditioning systems and equipment, whose intensive use is due to the predominance of hot and dry and hot and humid climate prevailing in a large part of the Mexican territory. Without any doubts one of the most serious problems facing the complex management and optimization of these systems is related to the variability of the thermal load and the regulation possibilities of the thermal machines, so as to attain, along the day an appropriate use and optimization of the total installed load, with the best possible economic benefits. Among the strategies that allow the optimization of the installed capacity and the variability of the thermal load is the low temperature thermal storage, for instance, the storage of ice, which is produced and stored to be used when the cooling machines are in standby in order to use this stored energy during the peak hours and during the normal operation of the equipment, but diminishing in a significant amount the electrical demand of the system to satisfy the thermal load with a combination thermal storage-cooling machine. This paper presents some case histories and the type of thermal storage commonly used; a methodology is discussed that allows to determine technically as well as economically the size of a thermal storage room. Some problems in the control and operation of these thermal systems are also presented. [Espanol] En los ultimos anos los diversos proyectos sobre ahorro y uso eficiente de la energia en el sector terciario han venido mostrando el gran potencial existente en los sistemas y equipos de aire acondicionado, cuyo uso intensivo se debe al predominio de los climas calidos seco y calido humedo en buena parte del territorio nacional. Sin lugar a dudas uno de los problemas mas serios que enfrenta la compleja gestion y optimizacion de estos
-
EFECTO DE DOS NIVELES DE GRASA SOBRE LA VIDA ÚTIL SENSORIAL DEL QUESO CAMPESINO
Directory of Open Access Journals (Sweden)
López N. C.
2009-09-01
Full Text Available En este trabajo se determina y compara la vida útil sensorial del denominado queso campesino colombiano. Los resultados muestran que el nivel de grasa influye en la aceptabilidad y aumenta la vida útil sensorial debido, posiblemente, a que durante el almacenamiento la grasa láctea desarrolla un flavor (sabor y aroma y una textura agradables hasta los 40 a 45 días de almacenamiento en el queso rico en grasa y entre 25 y 30 días de almacenamiento en el queso semigraso. Los descriptores de textura: arenoso, chicloso, áspero, granuloso y duro, fueron frecuentes en las sensaciones que contribuyeron a la disminución de la aceptabilidad del queso semigraso. Se estableció que la textura, medida sensorialmente, puede ser el descriptor crítico para estimar la vida útil sensorial y para diferenciar la calidad sensorial del queso campesino, lo mismo que el recuento de hongos y levaduras. Se encontró que los parámetros fisicoquímicos como pH y humedad no son adecuados para establecer la fecha de vencimiento del queso campesino. Se obtuvo también una diferencia del 47% más de rendimiento del queso campesino rico en grasa comparado con el semigraso. Estos resultados llevan a plantear la importancia de la grasa láctea como factor determinante en la aceptabilidad, la vida útil sensorial y el rendimiento quesero, en el desarrollo de productos lácteos. Teniendo en cuenta que actualmente la demanda de los consumidores es hacia los alimentos bajos en grasa, se sugiere el desarrollo de quesos magros con sustitutos de grasa como una alternativa para la industria láctea.
-
Storage of Hydrogen in the Ti-Zr System; Almacenamiento de hidrogeno en el sistema Ti-Zr
Energy Technology Data Exchange (ETDEWEB)
Salmones, J.; Zeifert, B. [Instituto Politecnico Nacional, ESIQIE, Mexico D.F. (Mexico)]. E-mail: jose_salmones@yahoo.com.mx; Ortega-Aviles, M. [Instituto Politecnico Nacional, Mexico D.F. (Mexico); Contreras-Larios, J. L. [Universidad Autonoma Metropolitana, Mexico D.F. (Mexico); Garibay-Febles, V. [Instituto Mexicano del Petroleo, Mexico D.F. (Mexico)
2009-09-15
This research was conducted to contribute to the study of hydrogen storage systems, synthesizing and characterizing two Ti-Zr based systems: I) titanium dioxide (TiO{sub 2}) + zirconium acetylacetonate (C{sub 20}H{sub 28}O{sub 8}Zr) and II) titanium dioxide (TiO{sub 2}) + zirconium tetrachloride (ZrCl{sub 4}). Both systems were prepared using mechanical grinding under the same conditions, with a composition of 50% Ti and Zr weights and grinding times of 2, 5, 7, 15, 30 and 70 hours. The samples were evaluated with hydrogen absorption tests and characterized with BET, DRX and MET. The results of hydrogen storage for one absorption-desorption cycle, at ambient temperature and pressure, showed that the samples from system I absorbed the greatest amount of hydrogen, but did not desorb them, while samples from system II liberated the hydrogen absorbed in them. The increase in temperature from mechanical grinding is directly associated with changes in the adsorption capacity of hydrogen, the size of the particle and formation of new components, as shows by BET measurements, XRD diffractograms and MET micrographs. The formation of Ti and Zr oxide nanoparticles in the samples in series II were associated with the desorption capacity of hydrogen. [Spanish] Esta investigacion se realizo para contribuir al estudio de sistemas para almacenamiento de hidrogeno, sintetizando y caracterizando dos sistemas base Ti-Zr: I) dioxido de titanio (TiO{sub 2}) + acetilacetonato de zirconio (C{sub 20}H{sub 28}O{sub 8}Zr) y II) dioxido de titanio (TiO{sub 2}) + tetracloruro de zirconio (ZrCl{sub 4}). Ambos sistemas se prepararon por molienda mecanica a las mismas condiciones, con composicion de 50% en peso de Ti y Zr y tiempos de molienda de 2, 5, 7, 15, 30 y 70 hrs. Las muestras fueron evaluadas mediante pruebas de absorcion de hidrogeno y caracterizadas por BET, DRX y MET. Los resultados de almacenamiento de hidrogeno para un ciclo de absorcion-desorcion, a presion y temperatura ambientes
-
Directory of Open Access Journals (Sweden)
Antônio Nonato de Oliveira
2009-12-01
Full Text Available
The objective of the research were evaluated the effect of storage time and of refrigeration temperature under the counting of psychrotrophics microrganisms and proteolytics psychrotrophics in refrigerated raw milk samples. In the period of August the September of 2005 34 refrigerated raw milk samples were collected of refrigeration tanks, being 29 individuals and five collectives. Milk was proceeding from bovine flocks. For the collection of the samples followed a route determined for the industry located in the macroregion of Goiânia – GO, Brazil. For the microbiological evaluation was carried the standard plate count method of psychrotrophics microrganisms and proteolytics psychrotrophics. For the determination and quantification of the glycomacropeptide (GMP were adopted methodology proposal in Brazil (1991. The counting of psychrotrophics microrganisms and proteolytics psychrotrophics increased with the storage time of refrigerated bovine milk. Were observed the inadequate tanks were observed e presence of GMP for the High Performance Liquid Chromatography (HPLC was not evidenced.KEY WORDS: Proteolysis, Pseudomonas spp, raw milk.O objetivo da pesquisa foi avaliar o efeito do tempo de estocagem e da temperatura de refrigeração sob a contagem de microrganismos psicrotróficos e psicrotróficos proteolíticos em amostras de leite cru refrigerado. No período de agosto a setembro de 2005 coletaram-se 34 amostras de leite cru refrigerado de tanques de expansão, sendo 29 individuais e cinco coletivos. Para a coleta das amostras seguiu-se uma rota determinada pela indústria localizada na macrorregião de Goiânia, GO. Para a avaliação microbiológica, foi realizada a contagem-padrão em placas de microrganismos psicrotróficos e psicrotróficos proteolíticos. Para a determinação e quantificação do caseinomacropeptídeo (CMP, adotou-se a metodologia proposta em BRASIL (1991. A contagem deEstabilidad de un producto dulce de tamarillo (Cyphomandra betacea conservado por métodos combinados
Directory of Open Access Journals (Sweden)
Xadeni Villegas-Ruíz
2013-01-01
Full Text Available El objetivo de este estudio fue aplicar la tecnología de métodos combinados para elaborar una base dulce (BDT de tamarillo (Cyphomandra betacea, así como evaluar su estabilidad durante el almacenamiento. La BDT fue preparada al pH natural de la fruta (3,72, con una actividad de agua (aw reducida (0,901 mediante la adición de sacarosa, y adicionada con benzoato de sodio (0,1% como antimicrobiano. La BDT se almacenó en refrigeración (4°C, protegida de la luz, y se evaluó cada tercer día durante 60 días determinando sus características fisicoquímicas (color, aw, pH y acidez titulable como ácido cítrico; antioxidantes (capacidad antioxidante, fenoles totales y antocianinas; y microbiológicas (bacterias mesófilas aerobias, mohos y levaduras. La BDT fue adicionada a yogurt natural para evaluar sensorialmente su aceptación general durante el almacenamiento; esta evaluación se llevó a cabo cada siete días durante 49 días. El tiempo de almacenamiento no tuvo efecto sobre la aw, el pH y la acidez de la BDT. Se observó un aumento en el cambio neto de color (de 0 a 4,9 y se registró disminución en los compuestos fenólicos totales (de 1,213 a 0,816 mg de ácido gálico/g BDT, en las antocianinas monoméricas totales (de 0,910 a 0,611 mg cianidina-3-glucósido/g de BDT y en la capacidad antioxidante (de 5,816 a 3,576 μmol Trolox/g BDT. Las cuentas de bacterias mesófilas aerobias, mohos y levaduras, aumentaron ligeramente durante el almacenamiento (de 0,05 durante el almacenamiento.
Directory of Open Access Journals (Sweden)
Pedro Contreras C.
2012-12-01
Full Text Available Objetivo. Evaluar procedimientos de manejo en cautiverio de ejemplares maduros de doncella Ageneiosus pardalis, con fines de reproducción y presentar una descripción preliminar del desarrollo embrionario y larvario para la especie. Materiales y métodos. Sobre ejemplares mantenidos en cautiverio se adelantaron dos ensayos de reproducción, así: a inducción con extracto de hipófisis de carpa EHC para la espermiación (4 mg/kg; una dosis intraperitoneal y para la ovulación (0.5 y 5 mg/kg; intraperitoneales, 0 y 12 horas; b inducción únicamente sobre hembras mantenidas en piletas, sin machos presentes, recolección y seguimiento de ovas. Resultados. Se comprobó la ovulación y la espermiación, pero no se avanzó en el desarrollo embrionario cuando se mezclaron los gametos y fueron incubados. Los ensayos con hembras inducidas, sin machos presentes, confirman el almacenamiento de esperma en los ovarios y los huevos obtenidos mostraron desarrollo embrionario completo, lográndose eclosión de larvas y el mantenimiento de alevinos. Conclusiones. El protocolo convencional de inducción fue efectivo en hembras y machos, pero la mezcla de los gametos no resultó ser un procedimiento viable para la producción de semilla en la especie. Se comprueba el almacenamiento de esperma en las hembras y la emisión espontánea de huevos fertilizados al medio cuando estas son sometidas a inducción. Tanto la forma y el tiempo de almacenamiento de esperma como los mecanismos fisiológicos que ocurren en la fecundación se desconocen.
Maturação e qualidade pós-colheita de ameixas 'laetitia' com a aplicação pré-colheita de AVG e GA3
Cristiano André Steffens; Cassandro Vidal Talamini do Amarante; Ricardo Chechi; João Paulo Generoso Silveira; Thais Roseli Corrêa
2011-01-01
O objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito da aplicação pré-colheita de aminoetoxivinilglicina (AVG; 0; 90; 125 mg L-1) e ácido giberélico (GA3; 0 e 100 mg L-1) sobre a maturação e a qualidade de ameixas 'Laetitia' após o armazenamento refrigerado. Foi utilizado o delineamento em blocos casualizados, com seis tratamentos (três doses de AVG x duas doses de GA3) e quatro repetições. A aplicação do GA3 e do AVG foi realizada 28 e 7 dias antes do início da primeira colheita, respectivamente. ...
Revisión bibliográfica sobre funciones objetivo para el apilamiento de contenedores
Directory of Open Access Journals (Sweden)
Laidy De Armas Jacomino
2017-05-01
Full Text Available Una terminal de contenedores es una fuente de disímiles problemas de índole matemática y por ende computacional. En particular el apilamiento de contenedores en el patio de una terminal marítima es una de las operaciones más importantes, debido fundamentalmente, a los cuellos de botella que en él surgen, con los respectivos incumplimientos de los indicadores de eficiencia. El apilamiento de contenedores se divide en actividades de carga, descarga y recolocación o premarshalling de contenedores. Cuando se realizan estas actividades los operarios y directivos deben determinar las posiciones exactas para los contenedores, descargarlos o recolocarlos haciendo un uso eficiente del espacio de almacenamiento disponible, reduciendo los movimientos improductivos y los costos de transportación, etc. El propósito del presente trabajo es revisar y describir funciones objetivo encontradas en la literatura sobre problemas de optimización que surgen durante el apilamiento de contenedores. Las funciones objetivo analizadas están agrupadas en dos clases fundamentales: minimizar movimientos improductivos de las grúas de patio y minimizar costo de transportación de los contenedores durante el apilamiento. Según el conocimiento de los autores no se encuentra disponible en la literatura revisada una clasificación atendiendo a la modelación matemática de las funciones objetivo similar a la propuesta.
Directory of Open Access Journals (Sweden)
Auri Brackmann
2003-04-01
Full Text Available O objetivo deste trabalho foi de avaliar o efeito do 1-MCP aplicado em diferentes épocas durante o armazenamento refrigerado (AR e em atmosfera controlada (AC sobre a qualidade do caqui cv. Quioto. O delineamento experimental utilizado foi o inteiramente casualizado, com quatro repetições de 30 frutos, e os tratamentos foram os seguintes: armazenamento refrigerado (AR; armazenamento refrigerado(AR + 1-MCP (1000ppb no início do armazenamento; armazenamento refrigerado(AR +1-MCP (1000ppb no final do armazenamento; armazenamento em atmosfera controlada (AC com 1kPa de O2 e AC 5kPa de CO2 e AC com 1kPa de O2 e 5kPa de CO2 + 1-MCP no fim do armazenamento, após 2 meses de armazenamento a -0,5ºC mais 5 dias de exposição dos frutos a 10ºC e 3 dias a 20ºC. No armazenamento refrigerado, o 1-MCP, aplicado tanto no início do armazenamento como no final, proporcionou maior firmeza de polpa. Para os parâmetros: sólidos solúveis totais, podridão e escurecimento da película, não houve diferença estatística entre os tratamentos. Conclui-se que a aplicação de 1-MCP, tanto no início como no final do armazenamento mantém elevada a firmeza de polpa.The objective of this work was to evaluate the effect of 1-MCP applied at different period during the cold storage (CS and in controlled atmosphere (CA on the quality of 'Quioto'. Persimmon. The experimental design was completely randomized with four replications of 30 fruits and the tested treatments were: cold storage (CS, cold storage + 1-MCP (1000ppb in the beginning of the storage, cold storage + 1-MCP (1000ppb in the end of the storage period; storage in controlled atmosphere (CA with 1kPa of O2 and 5kPa of CO2 and 1kPa of O2 and 5kPa of CO2 + 1-MCP in the end of the storage, after 2 months of storage at -0.5ºC, plus 5 days at 10ºC and 3 days at 20ºC. In the cooled storage, the 1-MCP, applied as in the beginning of the storage as in the end of the storage, provided greater pulp firmness
Payán Fraile, María de la Cruz
2013-01-01
RESUMEN: La Captura y Almacenamiento de Carbono (CAC)es una técnica objeto de intensivo estudio por la comunidad investigadora internacional debido a su potencial para reducir los gases de efecto invernadero. Es importante evaluar las consecuencias de las potenciales fugas de CO2 de sistemas CAC en sedimentos y en el fondo marino. Los metales y contaminantes orgánicos se liberarían de sedimentos contaminados debido a la acidificación del agua de mar. El objetivo de esta tesis es generar conoc...
Inventario de fuentes de agua superficial en las subcuencas de los ríos Salado y Huayllumayo
Autoridad Nacional del Agua. Dirección de Conservación y Planeamiento de Recursos Hídricos; Autoridad Nacional del Agua. Administración Local de Agua Alto Apurímac Velille
2013-01-01
Realiza el inventario de las fuentes de agua superficial, brindando información sobre almacenamientos (lagunas y represas), manantiales, ríos, quebradas, humedales y glaciares de las subcuencas de los ríos Salado, Cañipía y Huayllumayo (ubicadas en Cusco y Puno), con el propósito de conocer su estado situacional y promover la gestión sostenible del recurso hídrico en la cuenca.
Directory of Open Access Journals (Sweden)
Myriam Felperín
2015-12-01
Full Text Available Los procesos de globalización e internacionalización de la economía han operado profundos cambios en los mercados en general y en el sector agroindustrial en particular; han impuesto nuevas normas de producción y comercialización que incluyen en su cadena de valor a una multiplicidad de sujetos (productores, proveedores, distribuidores que intervienen y se interrelacionan a lo largo del proceso. En este sentido, ha quedado superada la visión fragmentada y horizontal de la producción agraria que la concebía como una actividad sencilla que nacía y finalizaba en el establecimiento rural, instaurando una clara división entre la agricultura, el almacenamiento, la industria y la comercialización. El objetivo de este trabajo es analizar, desde una perspectiva teórica, el rol de las instituciones en el marco de las transformaciones de la actividad agrícola de Uruguay, sus consecuentes implicancias sobre el funcionamiento del mercado y los costos de transacción que emergen de ello.
Directory of Open Access Journals (Sweden)
Peña Correa Ruth Fabiola
2013-08-01
Full Text Available Resumen. Debido a la creciente demanda de alimentossaludables, la industria alimentaria está mejorando el valornutritivo de estos, modificando su composición nutricional.Las frutas tropicales son ampliamente aceptadas por losconsumidores y a la vez representan una alternativa ideal para la obtención de alimentos funcionales a través de la incorporación de vitaminas y minerales. El objetivo de este estudio fue evaluar, en el transcurso del tiempo, variaciones en las propiedades fisicoquímicas, el contenido de vitaminas (C, B9, D y E y calcio, y la capacidad antioxidante (Folin, DPPH• y ABTS•+, de un producto de uchuva mínimamente procesado, fortificado por la técnica de impregnación a vacío (IV. Los resultados indican que una porción de 200 g de uchuva fortificada aporta el 81,6%; 72,3%; 38,9% y 50,2% de los valores diarios de referencia (VDR respectivos de las vitaminas B9, C, D y E, y el 15,4% de los de calcio. Durante el almacenamiento se encontró disminución de la concentración de las vitaminas B9 y E. Un comportamiento similar al de la vitamina E se presentó en la capacidad antioxidante (CA medida en la fracción liposoluble. La incorporación de componentes fisiológicamente activos en el interior de la estructura de las uchuvas mediante la técnica de IV, le confieren a la fruta mejores propiedades antioxidantes yfuncionales respecto a las uchuvas frescas. / Abstract. Due to the increasing demand of healthy foods, the food industry is improving the nutritional value of these by changing their nutritional composition. Tropical fruits are widelyaccepted by consumers and are an ideal alternative for obtaining functional foods through the addition of vitamins and minerals. The aim of this study was to evaluate, over time, variations in the physicochemical properties, vitamins (C, B9, D and E and calcium, and the antioxidant capacity (Folin, DPPH• and ABTS•+, in a cape gooseberry minimally processed product, fortified by
Energy Technology Data Exchange (ETDEWEB)
Vadillo Fernández, L.; Fernández Naranjo, F.J.; Rodríguez Gómez, V.; López Gutiérrez, J.
2017-09-01
In this article we review the stress-strain relationships that take place in the crust during some of the main hydrocarbon production and storage processes: gas extraction; water injection in wells to stimulate the extraction of oil (EOR); unconventional hydrocarbon production by hydraulic fracturing (fracking); disposal of wastewater (saline water) from the extraction of conventional and unconventional hydrocarbons such as saline water return (flowback) of hydraulic fracturing, both with TDS higher than 40000 mg/L. In addition, the type of faults that are more likely to slip and the induced seismicity related to the production and extraction of hydrocarbons are analysed. [Spanish] En este artículo se revisan los procesos de tensión que se producen en la corteza durante: la extracción de gas; en el almacenamiento de gas; en la inyección de fluidos (agua, CO2) para estimular la extracción de hidrocarburos convencionales (EOR); en la extracción de hidrocarburos no convencionales con inyección de agua a presión y fracturación hidráulica (fracking); y en la eliminación, mediante inyección, del agua salina (produced water) procedente de la extracción de hidrocarburos convencionales, así como del agua salina de retorno (flowback) de la fracturación hidráulica de la explotación de hidrocarburos no convencionales, ambas con más de 40000 mg/L de Sólidos Totales Disueltos (TDS). Asimismo se revisa la tipología de fallas más propensas a sufrir deslizamientos y la sismicidad relacionada con cada uno de los casos anteriormente descritos consecuencia del aumento de la presión de poro durante la inyección y la disminución de la presión de poro durante al extracción.
-
Directory of Open Access Journals (Sweden)
Myrna Luisa Medina Bracamonte
2017-07-01
Full Text Available l lomo de atún rojo se comercializa congelado, proceso que favorece su endurecimiento y más durante el almacenamiento. El Empacado en Atmósfera Modificada es una alternativa para incrementar la vida útil de productos alimenticios en el almacenamiento a bajas temperaturas. Se ha recomendado la atmósfera de 100 % de CO2 para el lomo atún almacenado en refrigeración, sin embargo se busca una vida útil de meses para su comercialización. Por ello se planteó evaluar el efecto de la atmósfera de 100 % de CO2 sobre la textura de rebanadas de lomo de atún rojo, congeladas, durante su almacenamiento a -10 y -18 ºC. Las rebanadas individuales de lomo de atún rojo procesadas según Medina-Bracamonte et al. (2014 se empacaron en atmósfera de 100 % de CO2. Se aplicó un Análisis del Perfil de Textura a 0, 15, 30, 54 y 111 días de almacenamiento a cubos de 1 cm3 de las rebanadas, descongeladas y a temperatura ambiental, con un analizador de textura con un émbolo de 75 mm de diámetro, previamente calibrado con una celda de 5 kg y usando el software Texture Expert Exceed, versión 2.54. La atmósfera de 100 % de CO2 a -10 ºC redujo significativamente (p < 0,05 la dureza y masticabilidad de las rebanadas de lomo de atún rojo, y a -18 ºC fue el tratamiento que mostró menor incremento de la cohesividad.
-
AVALIAÇÃO MICROBIOLÓGICA E MICROSCÓPICA DE PRESUNTOS FATIADOS REFRIGERADOS
Directory of Open Access Journals (Sweden)
JULIANA SERIO
2009-09-01
Full Text Available
A manipulação e armazenamento inadequados de presuntos podem torná-los potencias transmissores de gastroenterites alimentares. O presente trabalho objetivou avaliar as caracterÃsticas microbiológicas e microscópicas de presuntos fatiados refrigerados comercializados em supermercados na cidade de Fortaleza, Ceará. Foram coletadas amostras de presuntos fatiados em 4 redes de supermercados, levadas ao laboratório e analisadas quanto à contagem de bactérias mesófilas, bolores e leveduras, coliformes a 35º e a 45º C. Para a observação em microscopia eletrônica de varredura as amostras foram submetidas à préfixação em glutaraldeÃdo e paraformaldeÃdo, pós-fixação em OsO4, desidratação, montagem em “stubs’ e cobertas com uma fina camada de ouro. As amostras apresentaram contagens de bactérias aeróbias mesófilas variando entre 105 e 108 UFC/g e de bolores e leveduras de 105 UFC/g. Todos os presuntos avaliados apresentaram coliformes a 35oC, variando entre 7 e 2400 NMP/g, não sendo constatada a presença de coliformes a 45oC. Nas eletromicrografias obtidas detectou-se a presença de um espesso biofilme recobrindo as superfÃcies dos presuntos, constituÃdo por numerosas bactérias e mucilagem. Sob aumento de 10.000 vezes, foi possÃvel observar bactérias com distintas formas e arranjos. Os valores de coliformes a 35ºC e as contagens de bactérias aeróbias mesófilas e bolores e leveduras, além de biofilmes encontrados podem ser um indÃcio de inadequadas condições higiênico-sanitárias durante o processamento, transporte ou distribuição dos presuntos.
-
EFECTO DE RECUBRIMIENTO A BASE DE ALMIDÓN SOBRE LA MADURACIÓN DE LA GUAYABA (Psidium guajava
Directory of Open Access Journals (Sweden)
SANDRA MARCELA ACHIPIZ
Full Text Available El objetivo del proyecto de investigación fue desarrollar un recubrimiento comestible a partir de almidón de papa (Solanum tuberosum L, aloe vera (Aloe barbadensis Miller y cera de carnauba (Copernicia cerífera y evaluarlo en guayaba (Psidium guajava para prolongar la vida útil a temperatura ambiente. La aplicación del recubrimiento se realizó por inmersión de los frutos en los respectivos tratamientos durante 30 segundos y secado durante 5 minutos a 35ºC. Las guayabas fueron almacenadas en condiciones de la ciudad de Popayán, Departamento de Cauca, Colombia (1737 msnm, 19ºC y HR de 77,75%, sobre bandejas de acero inoxidable previamente lavadas y desinfectadas. Se desarrollaron 4 tratamientos: la muestra testigo sin almidón y los recubrimientos con 2, 3 y 4% de almidón respectivamente. Se evaluó la pérdida de peso, la tasa de respiración, la firmeza, el contenido de vitamina C y ácido predominante, encontrando que el tratamiento 4 mostró un efecto favorable frente a la pérdida de peso, la reducción de la tasa respiratoria, la firmeza y un significativo mantenimiento del contenido de vitamina C y de ácidos orgánicos del fruto a los 10 días de almacenamiento, en comparación con la muestra testigo.
-
Energy Technology Data Exchange (ETDEWEB)
Le Thiez, Pierre [GEOGREEN (France)
2008-07-15
In this paper it is spoken over the CASTOR project, which has 31 partners of 12 European countries. Also it is spoken on the strategy for the CO{sub 2} reduction in Europe; what on the capture and post-combustion has been done, and what as far as geologic CO{sub 2} storage has been accomplished. [Spanish] En esta ponencia se habla sobre el proyecto Castor, el cual cuenta con 31 socios de 12 paises europeos. Tambien se habla sobre la estrategia para la reduccion de CO{sub 2} en Europa; lo que se ha hecho en cuanto a captura post-combustion y lo que se ha hecho para el almacenamiento geologico de CO{sub 2}.
-
Directory of Open Access Journals (Sweden)
Liliana G. Mendoza-Sánchez
2015-01-01
Full Text Available El chile jalapeño se consume en estado verde (inmaduro y rojo (maduro; por lo que es importante evaluar los componentes presentes en ambos. El objetivo de este estudio fue determinar el efecto del tiempo de almacenamiento (30 días a temperatura ambiente (25 °C, sobre los cambios fisicoquímicos, antioxidantes y los parámetros texturales de Capsicum annuum var. annuum. Durante este periodo, se produjo un aumento significativo (P ≤ 0.05 en el contenido de sólidos solubles, acidez y azúcares reductores; mientras que la humedad, las cenizas y el pH, disminuyeron. La firmeza del pericarpio varió de 5.17 a 2.88 N. La capsaicina en estado verde fue menor que la encontrada en estado rojo. Algunos de los compuestos antioxidantes mostraron incremento significativo (P ≤ 0.05 a partir del día 15 de almacenamiento. La captura de radical DPPH fue mayor (58.35 % en el estado rojo, en comparación con el estado verde de madurez (19.42 %. Algunas de las propiedades analizadas mostraron cambios significativos entre los días 15 y 20 de almacenamiento, coincidiendo con el cambio de color de verde a rojo. El chile jalapeño en estado rojo es una buena fuente de antioxidantes, incluyendo ácido ascórbico, carotenoides y polifenoles.
-
Directory of Open Access Journals (Sweden)
Alessandra Almeida Castro
2011-06-01
Full Text Available Brasil es un importante productor de papaya, pero sólo una pequeña parte se exporta. Esta fruta es altamente perecedera, por lo que el control de la maduración es esencial para aumentar la vida útil, tanto para el mercado interno como para la exportación. Una alternativa que ha cobrado impulso en el mercado es el uso de películas comestibles biodegradables, entre ellas la película producida a partir de almidón de yuca. En este estudio se evaluó el efecto de una película de almidón de yuca (2 % sobre la papaya almacenadas a temperatura ambiental (25 ± 2 ºC y a 8 °C, y 82 % de humedad relativa durante 6 días de almacenamiento. Se realizaron análisis de pérdida de peso, color, pH, acidez, carotenoides totales, vitamina C y sólidos solubles totales, cada tres días de almacenamiento. La película comestible de almidón de yuca resultó ser una buena alternativa para la preservación de la papaya durante seis días de almacenamiento, en relación a los parámetros pH, grados Brix, acidez y carotenoides.
-
Mora Castro, Randall; Chaves Quirós, Ana Cecilia
1997-01-01
Se determinó la composición química de los huevos de tortuga lora (Lepidochelys olivacea) y se evaluó su calidad física y microbiológica durante el almacenamiento a 5 °C y 25 °C y a una humedad relativa de 92 %. Se encontró que los huevos de tortuga lora tienen una masa promedio de 27,9 g y están constituidos por un 58,0 % de yema, un 38,0 % de clara y un 4,0 % de cáscara. La cáscara contiene un 37,0 % de humedad, un 28,2 % de proteína y un 36,0 % de materia mineral. En la clara el compone...
-
Efecto del sorbitol sobre la relajación estructural en películas de gelatina en estado vítreo
Directory of Open Access Journals (Sweden)
Paulo Díaz-Calderón
2015-12-01
Full Text Available El objetivo de este trabajo fue evaluar el efecto del sorbitol sobre la cinética de relajación estructural de películas de gelatina almacenadas bajo la temperatura de transición vítrea (Tg. Películas de gelatina de bovino y sorbitol fueron preparadas mediante casting en frío. El sorbitol fue agregado en fracciones en peso (Qs de 0,0, 0,06 y 0,10. Las películas fueron acondicionadas en un ambiente de humedad relativa constante (44% utilizando una solución saturada de carbonato de potasio, obteniéndose fracciones de contenido de humedad en peso (Qw de 0,18, 0,16 y 0,18 respectivamente. La entalpía de relajación (∆H fue determinada mediante Calorimetría Diferencial de Barrido (DSC. Las muestras utilizadas en este estudio presentaron valores de Tg de 48ºC (Qs=0,0, 35ºC (Qs=0,06 y 30ºC (Qs=0,10. Luego de eliminar el historial térmico (30ºC sobre Tg, 15min, las muestras fueron almacenadas isotérmicamente a 10ºC bajo Tgonset entre 2 y 80 horas. La adición de sorbitol produjo una reducción signifi cativa (p<0,05 en la cinética de relajación estructural. La linealización del valor de entalpía de relajación (∆H en función del logaritmo del tiempo de almacenamiento mostró una reducción de la pendiente en las muestras plastifi cadas con sorbitol. La reducción en la cinética de relajación estaría relacionada con el efecto de empaquetamiento molecular asociado a la presencia de polioles en matrices en estado vítreo recientemente reportada mediante espectroscopía de positrones (PALS
-
Directory of Open Access Journals (Sweden)
Daniela Cristina Clemente Vitti
2007-12-01
Full Text Available O objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito de tratamentos térmicos na incidência de lanosidade em pêssegos 'Dourado-2' armazenados a 0ºC e na fisiologia e bioquímica dos frutos. Foram realizados condicionamentos térmicos antes da refrigeração, por meio da exposição dos frutos a 50ºC por 2 horas ou a 20ºC por 48 horas e do aquecimento intermitente durante o armazenamento refrigerado; os frutos foram submetidos a 25ºC durante 24 horas, a cada cinco dias de armazenamento a 0ºC, ou durante 48 horas, a cada dez dias de armazenamento a 0ºC. Frutos continuamente armazenados a 0ºC serviram de controle. Após 30 dias de armazenamento mais três dias de comercialização simulada, foram determinados os efeitos dos tratamentos sobre a incidência de lanosidade, podridões, teor de sólidos solúveis, acidez, teor de ácido ascórbico, coloração, firmeza da polpa, taxa respiratória, produção de etileno, atividade das enzimas poligalacturonase e pectinametilesterase. O aquecimento intermitente com ciclos de cinco ou dez dias e o condicionamento a 20ºC durante 48 horas foram mais eficazes para reduzir a incidência de lanosidade, mas acelerou a perda de firmeza dos frutos. A produção de etileno foi maior nos frutos submetidos a aquecimento intermitente. Os tratamentos térmicos provocaram poucas alterações no teor de sólidos solúveis, acidez, ácido ascórbico, coloração e incidência de podridões.The work was carried out with the objective to verify the effect of heat treatments on the incidence of woolliness in 'Dourado-2' peaches stored at 0ºC. Heat treatments were applied as conditioning temperature (50ºC during 2 hours or 20ºC during 48 hours before cold storage. In intermittent warming, fruit treatments were warmed each five days at 25ºC during 24 hours or each ten days during 48 hours. Control fruit were continuously stored at 0ºC. The variables evaluated after 30 days at 0ºC (plus three days at room temperature
-
Londoño, Fabio
2011-01-01
Se hace una breve reseña histórica de las primeras comunicaciones sobre esporotricosis. Se destaca la amplia difusión de la enfermedad en nuestro país. 3. Se hace notar la no existencia de datos bibliográficos sobre formas extracutáneas. 4. Se llama la atención sobre la eficaz ayuda de la intradermo-reacción con esporotriquina en el diagnóstico de la enfermedad. 5- Se comunica un caso de esporotricosis verrugosa tratado con anfotericin B, con excelentes resultados
-
Directory of Open Access Journals (Sweden)
Fabio Londoño
1960-01-01
Full Text Available Se hace una breve reseña histórica de las primeras comunicaciones sobre esporotricosis. Se destaca la amplia difusión de la enfermedad en nuestro país. 3. Se hace notar la no existencia de datos bibliográficos sobre formas extracutáneas. 4. Se llama la atención sobre la eficaz ayuda de la intradermo-reacción con esporotriquina en el diagnóstico de la enfermedad. 5- Se comunica un caso de esporotricosis verrugosa tratado con anfotericin B, con excelentes resultados
-
Directory of Open Access Journals (Sweden)
Claudia Fabrino Machado Mattiuz
2010-11-01
Full Text Available A eficiência da baixa temperatura no prolongamento da vida de vaso de várias flores de corte tem sido bastante estudada. No entanto, o efeito da temperatura depende da duração do armazenamento e da espécie floral. O experimento foi realizado objetivando avaliar a longevidade e as alterações metabólicas ocorridas durante o armazenamento refrigerado de inflorescências cortadas de Oncidium varicosum 'Samurai', armazenadas em diferentes temperaturas (5, 10 e 20°C. Foram avaliados os seguintes parâmetros: conteúdo relativo de água, carboidratos solúveis e açúcares redutores, conteúdo de carotenóides, coloração e longevidade. Os resultados indicaram diferenças nos parâmetros avaliados nas três temperaturas de armazenamento. As flores de Oncidium varicosum 'Samurai', armazenadas a 5°C, apresentaram melhor manutenção da qualidade do que nas outras temperaturas, o que foi evidenciado pela menor redução do conteúdo relativo de água, melhor manutenção do conteúdo de carotenóides, dos carboidratos solúveis e açúcares redutores, coloração e maior longevidade.The effectiveness of low temperatures on extending vase life of several cut flowers has been largely investigated. However, the temperature effect depends on the length of the storage period and of the floral species. The experiment was accomplished to evaluate the longevity and the metabolic changes which occurred during the cold storage of cut inflorescences of Oncidium varicosum 'Samurai' kept under different temperatures (5, 10 and 20°C. The following parameters were analyzed: relative water content (RWC, soluble carbohydrates, reducing sugars, carotenoids contents, color and longevity. The results indicated differences among the measured parameters at the three storage temperatures. The inflorescences of Oncidium varicosum 'Samurai' stored at 5ºC presented better maintenance of flowers quality than at the other temperatures. It was evidenced by the lower
-
Segovia Castañeda, Verónica Alexandra
2007-01-01
Los Inventarios son la fuente generadora de recursos para las empresas a través de las ventas. El poseer un sistema idóneo de manejo de inventarios es uno de los factores que evitan robos y pérdidas que por su importancia afectan a la empresa de forma directa, los inventarios deben ser controlados de manera correcta y oportuna para obtener información confiable sobre compras, ventas, almacenamiento, registro, para lo cual es primordial el establecimiento de normas y controles claros para cada...
-
Sanfélix Forner, Vicenta
2017-01-01
El transporte, almacenamiento y manipulación al aire libre de materiales sólidos pulverulentos conlleva frecuentes episodios de contaminación atmosférica por emisiones difusas de material particulado (PM), cuyo impacto sobre la calidad del aire y el medio ambiente puede llegar a ser significativo. Desde un punto de vista técnico y legislativo a este tipo de emisiones se les ha prestado tradicionalmente una atención limitada, debido probablemente a la complejidad inherente que conlleva la c...
-
Diseño e implementación de un prototipo de vehículo solar con almacenamiento de energía
Directory of Open Access Journals (Sweden)
Juan Pablo Arévalo Molina
2014-01-01
Full Text Available En esta investigación se realizó el diseño, la construcción, implementación y las pruebas de un vehículo alimentado por energía solar, que contiene un sistema de almacenamiento de energía para la alimentación de dos motores para producir el movimiento de una estructura por un tiempo determinado, teniendo en cuenta la incidencia de la luz solar y la carga y descarga de la batería que será el suministro de energía para la estructura. Inicialmente se hizo el diseño del componente eléctrico del vehículo teniendo como parámetros prioritarios: el voltaje, corriente, tiempo de carga y descarga de la batería, dependiendo de la carga colocada a los motores y muchos otros factores que pueden incidir en el funcionamiento del vehículo, teniendo presente la construcción del componente mecánico, las dimensiones y peso adecuado para el buen funcionamiento del vehículo. Por ultimo, se realizó la implementación y pruebas de este carro, determinando su efectividad y los tiempos de funcionamiento.
-
Directory of Open Access Journals (Sweden)
Isaac Aliaga
2011-01-01
Full Text Available Se evaluó el efecto de Chlorpropham sobre el brotamiento de tubérculos de olluco ( U llucus tuberosum L. Variedad Tarmeño durante el almacenamiento a 15 °C y HR de 85 %; los tratamientos fueron 0, 5, 10, 20 y 30 mg de Chlorproph am por kg de tubérculo, e n un diseño completamente al azar con 4 rep eticiones. A los 60 días de almacenamiento l a longitud de brotes para el testigo sin Chlorpropham fue de 9.63 cm y para los tratamientos con Chlorpropham desde 0. 22 hasta 0 .71 cm. A los 90 días la longitud de los brotes se mantuvieron iguales y algunos bro tes empezaron a secarse, a excepción del testigo donde se incrementaron de tamaño de 15 a 20 cm. A los 90 días de almacenamiento la pérdida de peso para los tratamientos con Chlorpropham fue en promedio de 21 % y para el testigo de 37.35 %. Todos los trata mientos de Chlorpropham mostraron un menor número de brotes por tubérculo, menor longitud de brotes, menor número de tubérculos con brotes y menor pérdida de peso; con un p<0 . 05, la prueba de Duncan mostró que no existe diferencias significativa entre l os tratamientos con Chlorpropham para las variables evaluadas, pero si diferencias significativas con el tratamiento testigo.
-
Directory of Open Access Journals (Sweden)
Ma Concepción Reyes-Avalos
2017-01-01
Full Text Available Introducción : El melón es un fruto que tiene un corto periodo de almacenamiento. Una alternativa para extender este periodo es el uso de películas comestibles. En el presente estudio se evaluó el efecto de la aplicación de una película comestible de alginato de sodio - hidroxipropilmetilcelulosa - parafina (ALG - HPMC - PAR, sobre la calidad de melón Cantaloupe durante dos tipos de almacenamiento. Método : Frutos de melón Cantaloupe se cubrieron con una película comestible de alginato - hidroxipropilmetil celulosa - parafina (ALG - HPMC - PAR, y no cubiertos (CONTROL. Los melones se almacenaron por 21 días a 5ºC y 95% de humedad relativa (Hr. Cada siete días, los frutos se sometieron a análisis de índice de daños por frío, pérdida de peso, textura, y concentración de CO 2 y etileno d e la atmósfera interna del fruto. Además, para simular manejo comercial, al término de cada periodo de siete días en refrigeración, una muestra de melones era extraída del frigorífico y expuesta a condiciones ambientales de temperatura y humedad relativa ( 25ºC y 21 - 25% respectivamente durante tres días (almacenamiento combinado, y medidos los parámetros anteriormente mencionados. Resultados : La aplicación de la película comestible provocó que los frutos cubiertos tuvieran una mayor concentración de CO 2 y menor concentración de etileno en la atmósfera interna del fruto, contribuyendo a que los melones cubiertos mantuvieron su calidad por un mayor tiempo de almacenamiento, manteniéndose más firmes, con menor pérdida de peso y sufrir menor índice de daños por frío con respecto los frutos control. Discusión : Los resultados demuestran la factibilidad de la aplicación de películas comestibles para mantener la calidad del melón Cantaloupe almacenado en refrigeración y en almacenamiento combinado.
-
Energy Technology Data Exchange (ETDEWEB)
Cova, M. C.; Narvaiz, Patricia [Comisión Nacional de Energía Atómica, Ezeiza, (Argentina). Gerencia de Aplicaciones y Tecnología de Radiaciones
2011-07-01
producción, es provocada por la bacteria esporulada Paenibacillus larvae larvae. Estas esporas permanecen viables en la miel transformándola en un vehículo para su diseminación. Desde el punto de vista de la inocuidad, la miel puede contener esporas de la bacteria Clostridium botulinum, por lo cual su consumo no está recomendado en niños menores a un año (riesgo de botulismo infantil). Teniendo en cuenta que la radiación ionizante puede inducir cambios químicos y físicos, este trabajo se enfoca en el efecto sobre el contenido de hidroximetilfurfural (HMF) durante la vida útil de la miel, ya que en experiencias previas fue uno de los parámetros afectados por la irradiación, presentando diferencias a corto y largo plazo de almacenamiento. Este aldehído formado por la descomposición de azúcares, aumenta su concentración en miel por efecto del calor y el envejecimiento, por ello se lo utiliza como indicador de frescura y calentamiento excesivo, y la legislación fija un máximo tolerable. El objetivo de este trabajo fue estudiar la variación de concentración de HMF en mieles irradiadas, durante el almacenamiento. Dos variedades de miel de marca comercial reconocida, una líquida y otra cremosa, se fraccionaron en envases de polipropileno y se almacenaron a temperatura y humedad ambientes. Las irradiaciones se realizaron en la Planta Semi Industrial de cobalto 60 del Centro Atómico Ezeiza, con actividad aproximada de 600.000 Ci, a dosis de 0, 10, 20 y 40 kGy, con velocidad de dosis promedio de 10 kGy/h y uniformidad de dosis de 1,1. Las determinaciones de HMF se realizaron a 1, 4, 7, 10 y 14 meses durante el almacenamiento, mediante el método espectrofotométrico de White, por cuadruplicado y se analizaron estadísticamente por test 't' de Student para diferencia de medias (p<0,05). En la miel líquida, durante el primer mes posterior a la irradiación, el contenido de HMF en muestras irradiadas resultó significativamente menor al de muestras control, sin
-
Diseño y construcción de un tanque de almacenamiento de GNL en Huelva, España
Directory of Open Access Journals (Sweden)
Editorial, Equipo
1989-04-01
resultado de cumplimiento de los plazos y niveles de calidad fijados. El tanque de almacenamiento es un depósito autoportante del tipo doble pared hormigón-acero, cuyo diseño responde a exigencias estrictas de proyecto y a condicionantes de su emplazamiento. Así entre los parámetros de diseño resaltan la temperatura interior (—170 °C, Boll-off (0,05%, Sismo (0,28 g - OBE y 0,34 g SSL, Burn-out (72 h, Impacto (2.000 kg a 50 m/s, etcétera. El depósito de hormigón exterior, doblemente postesado, consta de una losa construida en dos fases para dar libertad de movimiento al muro cilíndrico que se ejecuta por tongadas completas, con encofrado trepante, y que se remata con una cúpula esférica, hormigonada sobre un forro interior de acero montado sobre la losa de cimentación y posteriormente elevado con aire. El depósito interior de acero 9% Ni, se monta introduciendo en el interior del depósito exterior las chapas prefabricadas y curvadas previamente y colocándolas en posición y soldándolas con ayuda de carros motorizados y máquinas automáticas que circulan por un carril fijado a la cúpula. La organización de Garantía de Calidad ha integrado todas las actividades, elaborando a partir de la normativa básica aplicable, especificaciones y procedimientos de detalle, y caracterizando los materiales utilizados mediante ensayos de homologación y control, con verificaciones y determinaciones de propiedades físicas de los mismos a temperaturas criogénicas, realizadas en laboratorios especializados, coordinados por el de Materiales de Construcción de IBERINSA y dirigidos por el Profesor Elices. Las experiencias y resultados obtenidos han permitido una discusión de los aspectos esenciales de las Prescripciones desarrolladas por KELLOGG proponiéndose alternativas a sus puntos más conflictivos.
-
Garaicoa Camacho, Francisco; Edith Rada, Rosa
2009-01-01
El desarrollo de esta tesis contempla el diseño de un sistema para el control estadístico del proceso de producción en una empresa enlatadora atún, empleando herramientas estadísticas para elevar la calidad de la empresa y mediante la utilización de un software facilitando el proceso de análisis y almacenamiento de resultados. En su primera parte se determina un marco teórico sobre el control de calidad, control estadístico del proceso, ciclo de deming y las herramientas estadísticas para...
-
CORTÉS, Misael; OSORIO, Alexander; GARCÍA, Eduard
2007-01-01
Se ha evaluado el tiempo de vida de manzana, fortificada con vitamina E, deshidratada por aire a 40°C, en función de la estabilidad de la vitamina E y de los atributos de calidad, color y textura a diferentes condiciones de almacenamiento. La cuantificación de la vitamina E es realizada por cromatografía de gases (CG-FID) sobre extractos de las muestras en hexano. El criterio de fortificación en el producto impregnado es del 100% IDR/200 g manzana fresca. No se encuentra influencia del envasa...
-
Labbé Pino, Mariela Alejandra
2007-01-01
La presente investigación se ha dividido en tres temas, el primero de ellos ha estudiado los efectos de diferentes condiciones de almacenamiento sobre las características de vinagres comerciales. El segundo, ha estudiado el envejecimiento de vinagres con virutas de roble. Finalmente, se ha estudiado la reducción de plomo en vinagres a nivel trazas mediante el uso de una resina de intercambio catiónico. En el estudio de conservación, se han empleado vinagres de manzana y de vino chardonnay, ca...
-
DESEMPEÑO DE UNA PELÍCULA DE MAÍZ AZUL EN EL ENVASADO DE UN QUESO DE HUMEDAD INTERMEDIA
Directory of Open Access Journals (Sweden)
CECILIA ROJAS DE G.
Full Text Available La PCT/MX2009/000092, describe un método para obtener películas a partir de harina de cereales mediante método de "casting" y empleocomo almohadillas antimicrobianas yenvases termosellables para alimentos secos. Debido a su sensibilidad al agua y baja resistencia mecánica para contener alimentos de humedad intermedia; se reformuló la matriz biopolimérica para mejorar ambos parámetros.La película derivada de la reformulación fue caracterizada mecánicamente (ASTM D1708, se midió el "swelling" y se observó mediante microscopía electrónica de barrido.El desempeño de la película fue evaluado envasando unalimento perecedero: un quesosemimadurado,sometiéndolo a almacenamiento refrigerado durante 2 meses. Control: se emplearon queso del mismo lote envasado al vacío en película alta barrera. Durante los estudios de estabilidad en anaquel se evaluaron parámetros críticos microbiológicos como fisicoquímicos para el alimento envasado.Se observó que si bien las películas activas controlaron la carga microbiana, la integridad del envase se vio alterada debido a absorción de agua por contacto con el alimento, observándose ruptura de la estructura e integridad del biopolímeroy en consecuencia, exposición del producto y término de su vida útil.
-
Directory of Open Access Journals (Sweden)
María Isabel Hernández Pérez
2012-06-01
Full Text Available Abstract. A study was conducted to categorize harvest stage, maximun dry weigth and tolerance to desiccation at low temperature storage of seeds of the promising species "andean blueberry", Vaccinium meridionale Swartz. The aim was to determine the long term conservation possibility of a duplicate of the current Colombian Andean Highland field collection in cool storage rooms, as well as that of newly collected local populations from the mentioned highland region, which are in danger of genetic erosion due to human intervention and the ongoing global climate change. Both maximum dry weight and the highest germination percentages were observed to be associated in seeds extracted from deep purple (fully ripe berries. The seeds exhibited orthodox storage behavior, which indicates the possibility for long-term cold storage of a duplicate of the current metapopulation of the species in the country.Resumen. Se realizó un estudio para categorizar el estado de cosecha, máximo peso seco de la semilla y la tolerancia de ésta a la desecación y almacenamiento a bajas temperaturas, en la especie promisoria mortiño, Vaccinium meridionale Swartz. El objetivo fue establecer el potencial de conservar un duplicado de la colección de campo y rescatar y almacenar poblaciones espontáneas de la zona alto andina colombiana, en peligro de pérdida por intervención humana y el cambio climático, que pueden causar erosión de la diversidad genética de la especie. El máximo peso seco se logró a partir de semillas extraídas de bayas de color morado oscuro, con obtención de germinación superior en éstas y una relación directa entre el peso seco y el porcentaje de germinación. La semilla exhibió comportamiento ortodoxo, lo cual indica la posibilidad de almacenamiento a largo plazo de un duplicado de la metapoblación de la especie, existente en el país.
-
Energy Technology Data Exchange (ETDEWEB)
Brovchenko, V G [Ordena Lenina Institut Atomnoj Ehnergii Imeni I.V. Kurchatova AN, SSSR (Russian Federation)
1962-04-15
reste pratiquement constant lorsque la tension du condensateur varie. La penthode a une forte resistance interne; il s'ensuit qu'apres le passage de l'impulsion incidente le courant qui traverse la penthode est presque egal a la valeur initiale, et la charge accumulee par le condensateur se trouve maintenue. La duree de la memoire est limitee par les valeurs de la resistance a la sortie de la generatrice et de la penthode haute frequence. Pour augmenter la duree de la memoire, on peut placer une diode devant le condensateur. (author) [Spanish] En esta memoria se examina el problema de la linealidad del almacenamiento de datos en circuitos de almacenamiento con condensador. Se describen dos circuitos de almacenamiento de respuesta lineal dentro de una amplia gama de amplitudes de las senales de salida. En uno de los circuitos la senal de error se mide con un amplificador diferencial. Gracias al elevado factor de amplificacion, el aparato funciona con caracteristicas sensiblemente lineales. El otro circuito esta disenado para trabajar con impulsos de una duracion del orden del nanosegundo. Los impulsos de entrada de anchura normal cierran el circuito de un pentodo en cuyo anodo se halla el condensador que actua como ''memoria''. Como el condensador se carga desde el anodo por medio de un generador, la intensidad de corriente de carga permanece casi constante aunque la tension del condensador varie durante la medicion. El pentodo tiene una gran resistencia interna, de modo que al terminar el impulso de entrada, la corriente que atraviesa el pentodo tiene casi la misma intensidad que al principio, quedando asi almacenada la carga acumulada por el condensador. La duracion de la ''memoria'' esta limitada por los valores de la resistencia de salida del generador de corriente y por la resistencia interna R{sub i} del pentodo. Para prolongar la duracion de la ''memoria'' se puede colocar un diodo delante del condensador. (author) [Russian] Rassmatrivayutsya voprosy linejnosti
-
Directory of Open Access Journals (Sweden)
MS Holguín
2009-01-01
Full Text Available Se elaboraron cuatro muestras por triplicado de ensilados biológicos para alimentación animal a partir de residuos de pescado, utilizando melaza como fuente de carbohidratos para el crecimiento de cuatro cepas de bacterias ácido-lácticas (BAL aisladas de los mismos, sometidos a un tiempo de incubación de 72 horas y temperatura de 35 °C (±2 °C para acidificar el producto como método de conservación. A continuación los ensilados se almacenaron durante 180 días a temperatura ambiente para evaluar la estabilidad en anaquel, por medio de análisis químicos, composición química proximal, aminograma, recuentos microbiológicos y algunos de tipo organoléptico del producto terminado. Las cepas fueron eficientes en el proceso de fermentación, causando inhibición del crecimiento de microorganismos indeseables y aportando características organolépticas agradables. El ensilado elaborado con la cepa C14 provocó el descenso del pH en menos de 72 horas de incubación. Ninguno de los productos sufrió deterioro evidente durante el almacenamiento; presentaron porcentajes aceptables de proteína, grasa, cenizas, carbohidratos y aminoácidos, que hacen del producto una fuente utilizable en formulaciones de alimentos para animales.
-
Directory of Open Access Journals (Sweden)
María Elena León Marroú
2011-06-01
Full Text Available Los recuentos de Bifidobacterium bifidum en yogures probióticos tienden a disminuir de manera significativa por diferentes factores: pH, oxígeno disuelto, composición antagónica entre las especies, la composición química del medio, temperatura de almacenamiento, entre otros. Para asegurar que la eficacia de los productos que contienen B. bifidum sea máxima a menudo se incluyen factores bifidogénicos, los cuales tienen la propiedad de promover no solo el crecimiento adecuado, sino también su viabilidad durante el almacenamiento del producto final. El presente estudio investigó sobre el recuento de B. bifidum en yogurt probiótico elaborado en condiciones de laboratorio en relación a dos variables: adición de tres concentraciones diferentes de jalea de Lepidium meyenii “maca” (10 %, 20 % y 30 % y tiempo de almacenamiento. Se realizó el recuento de B. bifidum cada tres días, durante un mes. Se utilizó el método de recuento en placa por siembra en profundidad. Los resultados indicaron que todas las muestras a las que se añadieron jalea de L. meyenii “maca” en diferentes concentraciones mantuvieron recuentos de B. bifidum por encima de los valores establecidos por las normas internacionales. Se concluye que L. meyenii “maca”, en razón de algunos de sus componentes, ejerció un efecto bifidogénico y en concentración de 30 % de jalea fue mayor.
-
Directory of Open Access Journals (Sweden)
María Elena León Marroú
2011-01-01
Full Text Available Los recuentos de Bifidobacterium bifidum en yogures probióticos tienden a disminuir de manera significativa por diferentes factores: pH, oxígeno disuelto, composición antagónica entre las especies, la composición química del medio, temperatura de almacenamiento, entre otros. Para asegurar que la eficacia de los productos que contienen B. bifidum sea máxima a menudo se incluyen factores bifidogénicos, los cuales tienen la propiedad de promover no solo el crecimiento adecuado, sino también su viabilidad durante el almacenamiento del producto final. El presente estudio investigó sobre el recuento de B. bifidum en yogurt probiótico elaborado en condiciones de laboratorio en relación a dos variables: adición de tres concentraciones diferentes de jalea de Lepidium meyenii “maca” (10 %, 20 % y 30 % y tiempo de almacenamiento. Se realizó el recuento de B. bifidum cada tres días, durante un mes. Se utilizó el método de recuento en placa por siembra en profundidad. Los resultados indicaron que todas las muestras a las que se añadieron jalea de L. meyenii “maca” en diferentes concentraciones mantuvieron recuentos de B. bifidum por encima de los valores establecidos por las normas internacionales. Se concluye que L. meyenii “maca”, en razón de algunos de sus componentes, ejerció un efecto bifidogénico y en concentración de 30 % de jalea fue mayor.
-
Directory of Open Access Journals (Sweden)
Oliver, A.
2012-03-01
Full Text Available Thermal energy storage has been linked to Architecture since ancient times, in large massive buildings through sensible heat. Latent heat storage —through phase change materials (PCMs is another way of thermal storage, which has aroused great interest in recent decades. These materials, maintain constant temperature during the phase change while the material stores or releases energy. Their energy density storage is higher than any other. Its use is linked to renewable energy to adjust the supply periods to demand. In this paper we study the different phase change materials, classifying them and analyzing their physical, chemical, mechanical, thermal properties; availability, pricing, durability, and their compatibility with other materials. Their uses and most interesting applications are discussed.
El almacenamiento térmico ha estado ligado a la edificación desde la Antigüedad, en las grandes construcciones masivas, mediante el calor sensible. Otra forma de almacenamiento térmico, que ha suscitado gran interés en las últimas décadas, es en forma de calor latente, mediante materiales de cambio de fase. Estos materiales mantienen constante la temperatura durante el cambio de fase mientras que el material almacena o cede energía. Este hecho supone una mayor densidad energética en comparación con cualquier otro. Su uso está ligado al de las energías renovables para ajustar los periodos de suministro a los de demanda. En este trabajo se estudian los diferentes materiales de cambio de fase, clasificándolos en diferentes grupos y analizando sus características físicas, químicas, propiedades mecánicas, térmicas, así como su compatibilidad con otros materiales, disponibilidad, precios, durabilidad… Se analizan sus usos y aplicaciones más interesantes en general. -
Efeito da remoção de células somáticas pela microfiltração sobre a lipólise do leite
Directory of Open Access Journals (Sweden)
Marcos Veiga dos Santos
2007-10-01
Full Text Available O objetivo do presente estudo foi avaliar o efeito da retirada mecânica das células somáticas do leite cru sobre a taxa de lipólise durante o armazenamento refrigerado do leite pasteurizado. O delineamento experimental utilizado foi totalmente casualizado, com três repetições e arranjo fatorial de tratamentos 2 X 2 X 2, constituídos por dois nível de gordura do leite (desnatado e integral, dois níveis de contagem de células somáticas (CCS baixa - CCSB e CCS alta - CCSA, e pela aplicação ou não da microfiltração ao leite. Três lotes de leite cru CCSB (75.000 cél./mL e CCSA (1.150.000 cél./mL foram obtidos de vacas selecionadas e submetidos ao desnate centrífugo, à microfiltração em sistema a vácuo, sendo em seguida pasteurizados e armazenados por 21 dias sob refrigeração a 6ºC. Foram realizadas medidas repetidas no tempo, as quais corresponderam aos dias de coleta do leite pasteurizado durante o período de armazenamento (1, 7, 14 e 21. A microfiltração associada ao desnate foram eficazes na remoção das células somáticas do leite, com reduções de 92,5 e 99,5% para o leite CCSB e CCSA, respectivamente. A lipólise do leite aumentou em função do tempo de armazenamento e foi maior para o leite microfiltrado, contudo não sofreu influência da CCS. Independentemente da CCS, ocorreu aumento da lipólise do leite pasteurizado durante o período de armazenamento.
-
Procesos cognitivos en el aprendizaje sobre material escrito: implicaciones para la enseñanza
Directory of Open Access Journals (Sweden)
Fernando Jesús RODA SALINAS
2009-11-01
Full Text Available El auge de las orientaciones cognitivistas en Psicología ha contribuido, entre otros factores, a la reconsideración de ciertos procesos y especialmente la memoria, como capacidades fundamentales de la actividad inteligente. El reflejo en el ámbito educativo no se ha hecho esperar y podemos decir que asistimos a una etapa de recuperación histórica del valor de las estrategias de enseñanza orientadas hacia el almacenamiento de información. No es difícil en nuestros días leer en distintos medios, más o menos especializados, opiniones en favor de esta recuperación.
-
Directory of Open Access Journals (Sweden)
José Luis Bernal
2017-01-01
Full Text Available Fundamentos: Los sistemas de almacenamiento mediante doble ca - jetín aumentan la satisfacción del personal de enfermería y disminuyen los inventarios, pero no se conocen las implicaciones de que sea el personal de logística quién determine la necesidad de reposición. El objetivo de este estudio fue evaluar si encomendar dicha responsabilidad a este personal en unidades de hospitalización polivalente de agudos entraña un mayor riesgo de pedidos extraordinarios. Métodos: Se realizó un estudio experimental, prospectivo aleatorizado con enmascaramiento. Los pedidos extraordinarios se consideraron variable de respuesta; los correspondientes a valoraciones del personal de logística se incluyeron en el grupo de intervención y los del personal de enfermería, en el de control. La concordancia entre observadores se analizó con el método de Bland- Altman; la diferencia entre grupos, con la U de Mann-Whitney y se calculó la incidencia acumulada de pedidos extraordinarios y su riesgo relativo. Resultados: La cantidad media solicitada por el personal de logística y el de enfermería fue 29,9 (DE:167,4 y 36 (DE:190 unidades respectiva - mente, la diferencia media entre observadores fue 6,11 (DE:128,95 uni - dades y no se encontraron diferencias significativas entre los grupos (p = 0,430. La incidencia de pedidos extraordinarios fue 0,64% en el grupo de intervención y 0,15% en el de control; el riesgo relativo, 2,31 (0,83 – 6,48 y el número de casos necesarios para un pedido extraordinario, 516. Conclusión: El riesgo de pedidos extraordinarios en unidades de hos - pitalización con almacenamiento mediante doble cajetín no está asociado con la categoría profesional del personal que identifica las necesidades de reposición.
-
Casademont Filella, Albert
2012-01-01
Projecte que versa sobre el disseny i la implementació d'un sistema de Digital Signage (Cartelleria Digital) sobre IP, creant un gestor que permeti controlar de forma remota tot un conjunt de petits dispositius connectats a pantalles que emeten continguts multimèdia com vídeos, imatges, feeds rss...
-
Directory of Open Access Journals (Sweden)
G.A. Bozo
2013-04-01
Full Text Available O objetivo deste trabalho foi adequar a qualidade do leite cru refrigerado de cinco propriedades leiteiras aos parâmetros microbiológicos e de contagem de células somáticas (CCS estabelecidos pela legislação estadual do Paraná. As propriedades leiteiras estudadas foram monitoradas durante sete meses após a implantação de boas práticas de ordenha e de recomendações quanto ao tratamento de mastites e à manutenção e higienização de equipamentos de ordenha. Antes da adoção das recomendações, a contagem bacteriana total (CBT média era de 1,36 x 10(6UFC/mL e a CCS média, de 1,87 x 10(6/mL. Todas as propriedades atingiram os padrões estabelecidos para CBT, com redução média de 93,4%. A redução de CCS foi, em média, 74,3%. Apenas três propriedades atingiram os valores estabelecidos para CCS. As demais atingiram valores muito próximos ao limite. A adequação aos padrões de CBT e CCS gerou aumento na renda mensal, em razão do pagamento por qualidade do produto, entre R$120,00 e R$828,00, de acordo com a produção de cada propriedade.
-
Energy Technology Data Exchange (ETDEWEB)
Gonzalez Meyenberg, Lucia [Instituto de Investigaciones Electricas, Cuernavaca (Mexico)
1988-12-31
The saline domes are natural geological formations, that have been formed in the underground, through the passage of millions of years. In Europe, they are used for hydrocarbon storage; for instance France is planning to increase, in a short term, its crude storing capacity in domes of 5 to 10 millions cubic meters (60 million of barrel), holding capacity. Additionally, studies are being conducted on the stability of this type of domes, for the storage of nuclear wastes during 100 thousand or 1 million years. [Espanol] Los domos salinos son formaciones geologicas estructurales naturales, que se han constituido en el subsuelo, en el transcurso de millones de anos. En Europa, se aprovechan para almacenar hidrocarburo; por ejemplo, Francia planea aumentar, a corto plazo, su capacidad de almacenamiento de crudo en domos de 5 a 10 millones de metros cubicos (60 millones de barriles). Ademas, se realizan estudios de estabilidad en este tipo de domos, para almacenar desechos nucleares durante 100 mil o 1 millon de anos.
-
Energy Technology Data Exchange (ETDEWEB)
Gonzalez Meyenberg, Lucia [Instituto de Investigaciones Electricas, Cuernavaca (Mexico)
1987-12-31
The saline domes are natural geological formations, that have been formed in the underground, through the passage of millions of years. In Europe, they are used for hydrocarbon storage; for instance France is planning to increase, in a short term, its crude storing capacity in domes of 5 to 10 millions cubic meters (60 million of barrel), holding capacity. Additionally, studies are being conducted on the stability of this type of domes, for the storage of nuclear wastes during 100 thousand or 1 million years. [Espanol] Los domos salinos son formaciones geologicas estructurales naturales, que se han constituido en el subsuelo, en el transcurso de millones de anos. En Europa, se aprovechan para almacenar hidrocarburo; por ejemplo, Francia planea aumentar, a corto plazo, su capacidad de almacenamiento de crudo en domos de 5 a 10 millones de metros cubicos (60 millones de barriles). Ademas, se realizan estudios de estabilidad en este tipo de domos, para almacenar desechos nucleares durante 100 mil o 1 millon de anos.
-
Terrasa, Ana María
2012-01-01
Teniendo en cuenta la relación existente entre nutrición y salud así como la demanda creciente de los consumidores de productos más saludables, en este trabajo de Tesis se han diseñado productos a base de hígado de pollo (patés o pastas de hígado) en los cuales se realizaron modificaciones de la fase grasa tanto cualitativas como cuantitativas. En ese sentido, en productos procesados elaborados con carne o vísceras, una de las estrategias utilizadas para la obtención de productos más saludabl...
-
Modificaciones fotoinducidas de la respuesta no lineal en azopolímeros cristal líquido
Alicante, Raquel
2011-01-01
[INTRODUCCIÓN]: Las propiedades ópticas no lineales (ONL) son las propiedades ópticas de la materia bajo la acción de haces de luz muy intensos (láser). La manipulación de las ondas ópticas es una tecnología que tiene multitud de aplicaciones en fotónica (tecnología que comprende el almacenamiento, transmisión y procesado de información o imágenes) y optoelectrónica. Cuando se incide sobre un material no lineal con luz muy intensa, éste responde con una polarización que no es lineal respecto ...
-
EVALUACIÓN DE PROPIEDADES MECÁNICAS, ÓPTICAS Y DE BARRERA ENPELÍCULAS ACTIVAS DE ALMIDÓN DE YUCA
JOSÉ FELIPE CORTÉS; AMANDA LUCÍA FERNÁNDEZ; SILVIO ANDRÉS MOSQUERA; REINALDO VELASCO
2014-01-01
Películas obtenidas a partir de almidón de yuca de la variedad CM 7138 -7, nativo y modificado por hidroxipropilación, fueron sometidas a evaluaciones mecánicas, ópticas y de barrera, durante periodos de tiempo de 0, 30, 60, 90 y 120 días determinando el efecto del tiempo de almacenamiento sobre la modificación química realizada. Las películas fueron obtenidas por extrusión soplado por medio de un extrusor de tornillo simple. El material se obtuvo en tres etapas: la primera etapa fue la produ...
-
Auqui Silvera, Sonia Mariella
2014-01-01
En la presente Tesis Doctoral se estudió el efecto del peso al sacrificio en la calidad de la canal y de la carne de cerdos Chato Murciano así como también el efecto de la incorporación de 1000 ppm de extracto de romero en la alimentación animal sobre la calidad tanto en la carne fresca como en productos cárnicos crudo-curados (salchichón y longaniza imperial) evaluados durante el almacenamiento. Para ello se diseñaron tres estudios diferentes. En el primero (1) se utilizaron un total de ...
-
Tarí Guilló, J.J.; García Fernández, M.
2009-01-01
El objetivo de este artículo es identificar las dimensiones de la gestión del conocimiento y de la gestión de la calidad para ayudar a los investigadores a medir en futuros estudios ambos conceptos y su posible influencia en los resultados de la empresa. Para ello, se realiza una revisión de la literatura sobre gestión del conocimiento y gestión de la calidad. Los resultados obtenidos muestran que las dimensiones creación, transferencia y almacenamiento y, aplicación y uso forman parte del co...
-
Sira M. Allende; Carlos N. Bouza
2002-01-01
El estudio de un juego puede ser modelado asumiendo que solo algunas partidas son observadas. Entonces el árbol del juego debe ser estimado utilizando información muestral. Similarmente ocurre al obtener información sobre el comportamiento de las decisiones tomadas por individuos muestreados sobre un árbol de decisión teórico. Al considerar una medida de probabilidad que caracterice el comportamiento de redes aleatorias se puede obtener un estimado del árbol asociado. Este problema es el anal...
-
Directory of Open Access Journals (Sweden)
Raúl E Campos
2007-07-01
Full Text Available The role of environmental factors on the hatching response of O. albifasciatus (Macquart eggs is studied by simulating winter conditions in the laboratory. The hypothesis tested was that hatching response is affected by: (1 time that eggs remain at low temperature, (2 storage conditions, and (3 acclimatization time. Eggs were stored at 5ºC in drought and immersion conditions during 7, 21, 35, 90 and 146 days, immediately after, they were acclimatized at 22ºC during 24, 72, and 168 hours, and then eggs were flooded to induce hatching. Percent of hatched eggs was analyzed with a Generalized Lineal Model with a binomial distribution. Results show that: (1 a long storage period at cold temperature and long acclimatization periods improve the hatching response; (2 storage conditions have a moderate effect on hatching, being more evident in eggs stored dry; (3 a long time of acclimatization favors the hatching response in submerged eggs more than in eggs stored dry; (4 long time at cold favors the hatching response in eggs stored dry more than in submerged eggs; (5 the hatching response of eggs that remain for a long time at low temperature is higher when the time of acclimatization is long.Se estudió el rol de los factores ambientales sobre la eclosión de los huevos de O. albifasciatus (Macquart, simulando condiciones de invierno. La hipótesis planteada fue que la respuesta de eclosión de los huevos depende de: (1 tiempo de permanencia a baja temperatura, (2 condiciones de almacenamiento, y (3 tiempo de aclimatación. Los huevos fueron almacenados a 5º C en condiciones de sequía y sumergidos durante 7, 21, 35, 90 y 146 días; luego fueron aclimatados a 22º C durante 24, 72, y 168 horas y posteriormente inundados para inducir la eclosión. El porcentaje de huevos eclosionados se analizó con un Modelo Lineal Generalizado con distribución binomial. Los resultados mostraron que: (1 largos períodos de almacenamiento en frío y largos tiempos
-
Pré-resfriamento em água de lichia 'B3' mantida em armazenamento refrigerado
del Aguila,Juan Saavedra; Hofman,Peter; Campbell,Terrence; Marques,José Roberto; Heiffig-del Aguila,Lília Sichmann; Kluge,Ricardo Alfredo
2009-01-01
Este experimento visou a estudar o efeito de diferentes temperaturas e tempos de pré-resfriamento em água sobre a qualidade de lichias 'B3', após a frigoconservação. Os tratamentos foram: T1 = controle (sem pré-resfriamento); T2 = imersão por cinco minutos em água a 2,5°C; T3 = imersão por 10 minutos em água a 2,5°C; T4 = imersão por 20 minutos em água a 2,5°C; T5 = imersão por sete minutos em água a 6°C; T6 = imersão por 20 minutos em água a 8°C e T7 = imersão por 10 minu...
-
Matellán Olivera, Vicente; González Barahona, Jesús; Heras Quirós, Pedro de las; Robles Martínez, Gregorio
2004-01-01
220 p. "Sobre software libre" reune casi una treintena de ensayos sobre temas de candente actualidad relacionados con el software libre (del cual Linux es su ex- ponente más conocido). Los ensayos que el lector encontrará están divididos en bloques temáticos que van desde la propiedad intelectual o las cuestiones económicas y sociales de este modelo hasta su uso en la educación y las administraciones publicas, pasando por alguno que repasa la historia del software libre en l...
-
González-Álvarez, M; Moreno-Limón, S; Salcedo-Martínez, SM; Pérez-Rodríguez, EC
2015-01-01
El sector agrícola, y particularmente la producción de hortalizas tiene una importancia singular en la agricultura, a nivel mundial y nacional, al considerarse que éstas ocupan el segundo lugar de los productos agropecuarios. Las enfermedades fúngicas son una de las principales causas de pérdidas en hortalizas durante el período de almacenamiento, disminuyendo su valor nutricional, calidad y precio de venta. Generalmente las hortalizas se exponen a diversos tratamientos con productos químicos...
-
Directory of Open Access Journals (Sweden)
Juan José Luna Guevara
2013-01-01
Full Text Available Los frutos secos contienen en su composición nutrientes y compuestos bioactivos que al ser consumidos en cantidades suficientes aportan beneficios a la salud. En este estudio se evaluó la influencia de la adición de pastas residuales (10 %, obtenidas de la extracción de aceite de nuez de Castilla (Juglans regia L., nuez pecanera (Carya illinoinensis (Wangenh. K. Koch, variedad Western Shley, y cacahuate (Arachis hypogaea, sobre la modificación de algunas características de textura, composición proximal, fisicoquímicas, microbiológicas y sensoriales en jamones cocidos. Los jamones estudiados fueron almacenados a 4 °C durante 21 días. Las pastas adicionadas a los jamones aumentaron de manera significativa (P≤0,05 el contenido de proteína, grasa y fibra total. Los jamones adicionados con pasta presentaron estructuras menos rígidas (P≤0,05. Los parámetros de color (L*, a* y b* de los jamones mostraron una ligera disminución durante el tiempo de almacenamiento, a excepción de los adicionados con nuez de Castilla que mostraron un mayor oscurecimiento. Las pastas de frutos secos contribuyeron significativamente (P≤ 0,05 a disminuir la vida de anaquel de los jamones. Sin embargo, el recuento de mohos y levaduras en los jamones fue menor a 10 UFC/g a los 21 días de almacenamiento. La aw y el pH disminuyeron significativamente (P≤0,05 y la sinéresis aumentó durante el almacenamiento. Los jamones adicionados con pastas residuales fueron sensorialmente bien aceptados con respecto al color, olor, sabor, apariencia y aceptabilidad general.
-
Tributos sobre a folha ou sobre o faturamento? Efeitos quantitativos para o Brasil
Directory of Open Access Journals (Sweden)
Tiago V Cavalcanti
2008-09-01
Full Text Available Este artigo estuda os impactos alocativos e de bem-estar de uma reforma tributária que substitui os impostos sobre a folha de salários por outro que incide sobre a receita. Para isso, desenvolve-se um modelo neoclássico de crescimento econômico com impostos sobre a receita e sobre a folha de salários. As simulações com parâmetros da economia brasileira mostram que tal reforma tributária tem um efeito negativo no bem-estar, no estoque de capital de longo prazo e consequentemente no produto per capita de longo prazo. Contudo, o emprego aumenta.This paper studies the impacts of a tax reform which substitutes taxes on labor income by taxes on total revenue. In order to accomplish that, we construct and solve a general equilibrium neoclassical growth model with taxes on labor income and total revenue. The numerical simulations with Brazilian parameters show that such tax reforms would negatively affect welfare, the capital stock, and consequently per capita output. However, employment would increase. Such effects are quantitatively important.
-
Los sistemas de almacenamiento inka de Tinyaq, Ayacucho, Perú
Directory of Open Access Journals (Sweden)
2000-01-01
Full Text Available LES ENTREPÔTS INKA À TINYAQ, AYACUCHO, PÉROU. Locccupation inka de la vallée d'Ayacucho a été peu étudiée par les archéologues. Il est clair que la vallée d'Ayacucho a été incorporée à lempire Inka, mais nous connaissons très mal le rôle qu'elle y a joué. Seuls quelques villages inka ont été localisés dans la vallée malgré des études variées. Cela a amené certaines personnes à avancer que la vallée d'Ayacucho na joué aucun rôle dans la politique de lempire. Cependant, la récente découverte dentrepôts inka à Tinyaq suggère clairement que la vallée nétait pas abandonnée, comme beaucoup le prétendent. Notre but dans cet article est dévaluer limportance des structures inka à Tinyaq. Sur la base de ces données, notre hypothèse est que cette vallée faisait partie des zones de production du Tawantinsuyo. Un aspecto de la arqueología regional de Ayacucho que ha recibido poca atención de los arqueólogos, es el caso de la ocupación inka. Si bien el valle de Ayacucho formó parte del Tawantinsuyo, poco es lo que se sabe del rol del mismo dentro de la política administrativa inka. Los varios trabajos de reconocimiento arqueológico realizados en el valle, solamente han dado como resultado la ubicación de muy pocos asentamientos inka. En base a esta información, a menudo se sostiene que el valle en referencia no jugó rol alguno dentro del esquema imperial inka. Sin embargo, la ubicación de los sistemas de almacenamiento de Tinyaq sugiere que este valle no fue del todo abandonado, como muchos sostienen. En este ensayo, es nuestro propósito evaluar el significado de los depósitos de Tinyaq. En base a esta información, sugerimos que el valle de Ayacucho formó parte de las zonas productivas del Tawantinsuyo. SYSTEMS OF INKA STORAGE AT TINYAQ, AYACUCHO, PERU. The Inka occupation of the Ayacucho Valley is a subject that has received little attention by archaeologists. Although it is evident
-
Investigación educativa reciente sobre México
Núñez-DelaPeña, Francisco J.; Mejía-Arauz, Rebeca
1985-01-01
Se presenta una muestra de la investigación educativa sobre México: 22 disertaciones doctorales aceptadas en universidades norteamericanas entre 1982 y 1984. Dos estudios conciernen a la teoría del capital humano; cinco tratan diversos aspectos relacionados con la administración educativa; uno es sobre la televisión; otro sobre las habilidades fonéticas de los niños; uno más es sobre profesionalización de los médicos; cuatro tocan aspectos de política educativa; tres tratan sobre los maestros...
-
Directory of Open Access Journals (Sweden)
N. Abreu Acosta
2002-06-01
Full Text Available El empleo de aguas residuales depuradas para riego agrícola es la alternativa de reutilización con más relevancia hoy día, siempre y cuando se desarrolle con garantías sanitarias y medioambientales.Giardia lamblia y Cryptosporidium spp. son dos protozoos patógenos entéricos de amplia distribución ambiental, frecuentes en hábitats acuáticos. La investigación y detección de estos parásitos en aguas ha adquirido importancia en los últimos años debido a que poseen formas de dispersión resistentes a los tratamientos habituales, aplicados tanto en procesos de potabilización como de depuración, y a que han sido clasificados como patógenos emergentes causantes de importantes brotes de transmisión hídrica.En este trabajo se estudia la presencia de quistes de Giardia lamblia y ooquistes de Cryptosporidium spp. en el agua residual depurada de la ciudad de Santa Cruz de Tenerife que es transportada hasta el sur de la isla de Tenerife para su reutilización en agricultura. Asimismo se investiga el efecto del transporte, el almacenamiento y el tratamiento avanzado sobre la concentración de quistes y ooquistes a través del sistema, y la existencia de relaciones con otros parámetros bacteriológicos y físico-químicos.Los resultados obtenidos ponen de manifiesto comportamientos variables de los contenidos en quistes y ooquistes frente a los tratamientos aplicados, y el efecto depurador que el transporte a larga distancia, parece tener sobre el agua residual depurada.No se han encontrado relaciones entre las concentraciones de quistes y ooquistes en el agua residual depurada y el contenido de los indicadores tradicionales de contaminación fecal.
-
Maturação e qualidade pós-colheita de ameixas 'laetitia' com a aplicação pré-colheita de AVG e GA3
Directory of Open Access Journals (Sweden)
Cristiano André Steffens
2011-03-01
Full Text Available O objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito da aplicação pré-colheita de aminoetoxivinilglicina (AVG; 0; 90; 125 mg L-1 e ácido giberélico (GA3; 0 e 100 mg L-1 sobre a maturação e a qualidade de ameixas 'Laetitia' após o armazenamento refrigerado. Foi utilizado o delineamento em blocos casualizados, com seis tratamentos (três doses de AVG x duas doses de GA3 e quatro repetições. A aplicação do GA3 e do AVG foi realizada 28 e 7 dias antes do início da primeira colheita, respectivamente. O experimento foi conduzido em 2007 e em 2009. Em cada ano foram realizadas três colheitas, sendo 11-01-2007, 17-01-2007 e 25-01-2007 (colheita comercial; 15-01-2009, 22-01-2009 (colheita comercial, e 29-01-2009. Em 2007, frutos da terceira colheita foram armazenados em uma câmara fria comercial durante 22 dias, a 0,5ºC, e umidade relativa de 92% e mais cinco dias de exposição em condição ambiente (temperatura média de 23ºC e umidade relativa média de 60%. A aplicação pré-colheita de AVG (125 mg L-1, isoladamente ou GA3, ou GA3 + AVG, retarda a maturação de ameixas 'Laetitia' na planta. O tratamento pré-colheita de ameixas 'Laetitia' com GA3, seguido da aplicação de AVG, manteve maior firmeza da polpa dos frutos após o armazenamento refrigerado.
-
INFLUENCIA DE LAS BACTERIAS PSICRÓTROFAS EN LA ACTIVIDAD PROTEOLÍTICA DE LA LECHE
Directory of Open Access Journals (Sweden)
C F Novoa
2007-01-01
Full Text Available La refrigeración de la leche reduce el ritmo de multiplicación y actividad de los microorganismos,pero ha generado nuevos problemas relacionados con el crecimiento y la actividad de losmicroorganismos psicrótrofos, que son aquellos que crecen a temperaturas inferiores a 7°C, independientementede su temperatura óptima. Estos microorganismos producen enzimas termoestablesque degradan algunos componentes de la leche deteriorando su calidad y la de sus derivados,y disminuyendo los rendimientos queseros. Con el fin de evaluar la actividadproteolítica de las bacterias psicrótrofas sobre las caseínas y su relación con la temperatura ytiempo de almacenamiento de la leche, se inocularon diferentes lotes de leche con este tipo debacterias, hasta obtener recuentos de 104 Y 105 unidades formadoras de colonia por mililitro(ufc/ml; como control se utilizó leche que no recibió inoculación con recuento de psicrótrofos de103 ufc/ml. Después de almacenarla leche a4 y 7 °C durante tres y seis días, se evaluó la actividadproteolítica sobre las caseínas. Al almacenar leche durante tres días a 4 y 7°C, no se presentó actividadproteolítica cuando el recuento inicial de psicrótrofos era del orden de 103 ufc/ml, mientrasque cuando dicho recuento fue superior a 104 ufc/ml se observó actividad proteolítica, siendomás intensa a 7 °C que a 4 "C. Con almacenamiento de seis días, solamente la leche conservada a4°C con recuento inicial de 103 ufc/ml no presentó actividad proteolítica, los demás tratamientosmostraron gran actividad proteolítica sobre la fracción de caseínas aumentando dicha actividad amedida que aumenta el grado de contaminación.
-
INFLUENCIA DE LAS BACTERIAS PSICRÓTROFAS EN LA ACTIVIDAD PROTEOLÍTICA DE LA LECHE
Directory of Open Access Journals (Sweden)
Restrepo L. P.
2007-11-01
Full Text Available La refrigeración de la leche reduce el ritmo de multiplicación y actividad de los microorganismos, pero ha generado nuevos problemas relacionados con el crecimiento y la actividad de los microorganismos psicrótrofos, que son aquellos que crecen a temperaturas inferiores a 7 °C, independientemente de su temperatura óptima. Estos microorganismos producen enzimas termoestables que degradan algunos componentes de la leche deteriorando su calidad y la de sus derivados, y disminuyendo los rendimientos queseros. Con el fin de evaluar la actividad proteolítica de las bacterias psicrótrofas sobre las caseínas y su relación con la temperatura y tiempo de almacenamiento de la leche, se inocularon diferentes lotes de leche con este tipo de bacterias, hasta obtener recuentos de 104 y 105 unidades formadoras de colonia por mililitro (ufc/ml; como control se utilizó leche que no recibió inoculación con recuento de psicrótrofos de 103 ufc/ml. Después de almacenar la lechea4y7°Cdurante tres y seis días, se evaluó la actividad proteolítica sobre las caseínas. Al almacenar leche durante tres días a 4 y 7 °C, no se presentó actividad proteolítica cuando el recuento inicial de psicrótrofos era del orden de 103 ufc/ml, mientras que cuando dicho recuento fue superior a 104 ufc/ml se observó actividad proteolítica, siendo más intensa a 7 °C que a 4 °C. Con almacenamiento de seis días, solamente la leche conservada a 4 °C con recuento inicial de 103 ufc/ml no presentó actividad proteolítica, los demás tratamientos mostraron gran actividad proteolítica sobre la fracción de caseínas aumentando dicha actividad a medida que aumenta el grado de contaminación.
-
Directory of Open Access Journals (Sweden)
Maluenda, D.
2013-12-01
Full Text Available Lipid damage evolution was analyzed in chilled Chilean jack mackerel (Trachurus murphyi previously treated with high hydrostatic pressure (HHP technology. Different pressure levels and pressure holding times were tested. In addition, fish corresponding to pre- and post-rigor mortis (RM stages were comparatively studied. Previous HHP treatment led to a marked lipid hydrolysis inhibition in chilled fish. Increasing the pressure level and pressure holding time led to a lower free fatty acid content, with the effect of pressure being more relevant. According to the analysis of different types of lipid oxidation indexes, no effect of the previous HHP treatment on the lipid oxidation development could be determined in chilled jack mackerel. Concerning the effect of the RM stage of raw fish, a higher primary and secondary lipid oxidation development was observed in fish corresponding to the post-RM condition throughout the chilled storage; although a definite effect on lipid hydrolysis could not be found.Se estudió la evolución de la alteración lipídica en jurel chileno (Trachurus murphyi refrigerado previamente tratado a altas presiones hidrostáticas (HHP. Se aplicaron distintos valores de presión y tiempo de presurización; asimismo, se analizó de forma comparativa la respuesta al proceso del pescado inicial en estados pre- y post-rigor mortis (RM. El tratamiento previo por HHP produjo inhibición de la hidrólisis lipídica en pescado refrigerado, siendo más intenso el efecto de la presión que el del tiempo de presurización. De acuerdo con el análisis de distintos índices de oxidación, no se concluyó un efecto determinante sobre la oxidación lipídica por parte del tratamiento previo de HHP. En relación al efecto del estado de RM del pescado inicial, se observó una oxidación primaria y secundaria mayor en jurel correspondiente a la condición post-RM durante la conservación en refrigeración; sin embargo, no se detectó un efecto
-
Análisis sobre la factibilidad de implementar un producto de derivados sobre gas natural en Colombia
Dowd Aguirre, Jessica Alexandra; Tirado Naranjo, Lina María
2012-01-01
El objetivo de este trabajo es realizar un análisis sobre la factibilidad de implementar un producto de derivados sobre gas natural en Colombia dado el desarrollo del sector y la importancia de este hidrocarburo como fuente alternativa de generación eléctrica. 73 p. Contenido parcial: Situación actual del mercado de gas natural colombiano -- Expectativas del mercado de gas natural colombiano -- Mercados de derivados sobre gas natural en Europa y Estados Unidos -- Mercado de gas natural ...
-
Energy Technology Data Exchange (ETDEWEB)
Rivas, Elena [ed.; Instituto de Investigaciones Electricas, Temixco, Morelos (Mexico)
1999-07-01
At the moment one looks for the application of the superconductivity in the generation, transformation, transmission and storage of electrical energy. In this article recent technologies are briefly described , their advantages and their effects on the transmission and distribution networks. In some cases specific reference is made of the effect that they will have in Mexico. [Spanish] Actualmente se busca la aplicacion de la superconductividad en la generacion, transformacion, transmision y almacenamiento de energia eletrica. En este articulo se describen brevemente tecnologias recientes, sus ventajas y sus efectos sobre las redes de transmision y distribucion. En algunos casos se hace referencia especifica al efecto que tendran en Mexico.
-
Directory of Open Access Journals (Sweden)
Sira M. Allende
2002-05-01
Full Text Available El estudio de un juego puede ser modelado asumiendo que solo algunas partidas son observadas. Entonces el árbol del juego debe ser estimado utilizando información muestral. Similarmente ocurre al obtener información sobre el comportamiento de las decisiones tomadas por individuos muestreados sobre un árbol de decisión teórico. Al considerar una medida de probabilidad que caracterice el comportamiento de redes aleatorias se puede obtener un estimado del árbol asociado. Este problema es el analizado en este trabajo. Algunos resultados experimentales obtenidos usando Recocido Simulado ilustran el procedimiento. Su papel en el estudio de modelos económicos y de mercadeo es discutido.
-
Directory of Open Access Journals (Sweden)
Johanna Rojas Sierra
2008-07-01
Full Text Available Los biofertilizantes son productos con base en microorganismos que están involucrados en los procesos nutritivos de las plantas. Además de los microorganismos, es necesario mejorar las condiciones de formulación de los productos para mantener la viabilidad y estabilidad en almacenamiento y campo. El objetivo de este trabajo fue evaluar formulaciones, las cuales se realizaron mezclando el ingrediente activo (bacteria fijadora de nitrógeno en diferentes relaciones con sustancias húmicas, Polietilenglicol, Carbopol® y quelatos. Los prototipos que mantuvieron la viabilidad durante un periodo de aproximadamente tres meses se evaluaron en cultivos de arroz. Los formulados se evaluaron teniendo en cuenta la dosis aplicada (1 y 2 L/ha; el resultado de uno de los prototipos (M= 8500 kg/ha mostró un efecto benéfico sobre la producción superando a los testigos (7625 kg/ha. Los resultados de este trabajo, además de contribuir con el aumento de la estabilidad en almacenamiento de algunos prototipos, permitieron mostrar buenos resultados en campo (producción, ratificando la importancia que tienen estos microorganismos en los agroecosistemas. Palabras clave: biofertilizantes; formulación; nutrición vegetal; prototipos; sustancias húmicas; Biofertiliser; formulation; humic substance; plant nutrition; prototype.
-
Directory of Open Access Journals (Sweden)
Irene Injoque-Ricle
2012-07-01
Full Text Available La Memoria de Trabajo es un sistema de almacenamiento temporal y procesamiento simultáneo de información. De acuerdo al modelo original de Baddeley está formado por tres componentes: el Ejecutivo Central, encargado del procesamiento de información, y la Agenda Viso-Espacial y el Bucle Fonológico, responsables del almacenamiento por breves períodos de tiempo. El objetivo de este trabajo es poner a prueba distintos modelos sobre la relación de los componentes de la Memoria de Trabajo con el sistema de información verbal cristalizada. Participaron 180 niños de 6, 8 y 11 años, a quienes se les administró la Batería Automatizada de Memoria de Trabajo (AWMA junto con Vocabulario del WISC-III. Se realizó un análisis de senderos para evaluar el ajuste de los modelos a los datos. Los resultados indicaron que el Ejecutivo Central tiene una doble relación con el sistema de información verbal, tanto directa como mediada por el Bucle Fonológico. Esto indica que la recuperación de la información verbal no está a cargo exclusivamente de uno de los componentes de la Memoria de Trabajo.
-
Directory of Open Access Journals (Sweden)
Camila Félix Américo
2010-01-01
Full Text Available En este estudio se evaluó la influencia de los tipos de embalaje de hojas de la citología en los resultados de los informes de laboratorio relativos al epitelio de muestra representativa, los cambios celulares benignos y atipia celular. Es un estudio descriptivo, cuantitativo, realizado entre abril y junio de 2008. Las participantes fueron 72 mujeres que se sometieron a exámenes preventivos para el cáncer cervical en un Centro de Parto Natural, en la ciudad de Fortaleza, Ceará, Brasil. De cada participante se recogieron dos muestras de frotis cervical vaginal: uno fue puesto al lado del de otras usuarias (caso, y uno solo (control, teniendo en cuenta las normas técnicas. Se realizó el criterio de "cegagem" de la lectura de las hojas. Los resultados de las dos hojas fueron comparados y fue visto incompatibilidades en los diferentes almacenamientos. Un desacuerdo fue de 58,3% en comparación con el epitelio de muestra representativa, y 48,2% en comparación con cambios celulares benignos. Los resultados sugieren nuevos estudios sobre las formas de almacenamiento, control de la intrasubjetividad del técnico responsable de leer y ordenar la recolección de las hojas de casos y control.
-
ARANA ZEVALLOS, MARÍA ELENA
2014-01-01
ANTECEDENTES ASPECTOS LEGALES DEFINICIÓN DE RESIDUOS SOLIDOS HOSPITALARIOS CLASIFICACIÓN DE LOS RESIDUOS SOLIDOS HOSPITALARIOS RESIDUOS BIOMÉDICOS CICLO DEL MANEJO DE RESIDUOS SOLIDOS HOSPITALARIOS DIAGNOSTICO ETAPAS DEL MANEJO DE LOS RESIDUOS SOLIDOS HOSPITALARIOS ACONDICIONAMIENTO SEGREGACIÓN Y ALMACENAMIENTO PRIMARIO ALMACENAMIENTO INTERMEDIO TRANSPORTE INTERNO ALMACENAMIENTO FINAL RECOLECCIÓN EXTERNA DISPOSICIÓN FINAL TECNOLOGÍAS DE TRATAMIENTO DE RESIDUOS SOLIDOS HOSPITALARIOS CRITERIOS ...
-
Estación digital sismológica portátil sobre telefonía móvil celular e Internet
Directory of Open Access Journals (Sweden)
Vargas Jiménez Carlos A.
2001-08-01
Full Text Available
Se propone la implementación de una estación de campo conformada por un sistema de acondicionamiento y adquisición de seriales de baja frecuencia sobre un computador portatil. Esta estación se encarga de generar eventos en diferentes modos y los publica en la red de telefonfa móvil celular e lnrernet medianre páginas activas; su configuración se realiza direcramente en la estación o remotamente mediante sockets TCP-IP. EI software de la estación permite la detección de eventos sfsmicos empleando el algoritmo STA/LTA, así como la captura por pérdida de rango, captura periódica y captura continua de los canales. El sistema de acondicionamiento y adquisición de señales se diseño como un sistema embebido y orientado por comandos con base de tiempo real y memoria de almacenamiento propios.
It was developed a portable station with a low frequency signal conditioning and acquisition system for seismic intentions. This station record evenrs in differenr modes and publish them in the cellular mobile telephone network via active pages. Its setup is done directly in the station or remotely via sockets TCP-IP. The station software allows detection of seismic events using the STA/LTA algorithm, as well as threshold detection, periodic capture and conrinuous channels capture. The conditioning and acquisition system was designed as an embedded command driven system with its own real time clock and storage memory.
-
Conocimientos sobre incontinencia urinaria en pacientes hospitalizados
Directory of Open Access Journals (Sweden)
Otto Guillen Lopez
2003-10-01
Full Text Available Objetivo: Determinar el nivel de conocimientos sobre incontinencia urinaria (IU en pacientes hospitalizados. Material y métodos: Estudio transversal, descriptivo; se entrevistó una muestra por saturación de 325 pacientes hospitalizados de 30 años a más del Hospital Nacional Cayetano Heredia (HNCH, Lima - Perú, utilizando un cuestionario de conocimientos sobre incontinencia, considerándose como adecuado conocimiento cuando había más de 50% de aciertos en él. Resultados: Solamente 35.7% tuvieron conocimiento adecuado sobre IU. Hasta 90% conocía acerca del éxito del tratamiento y posibilidad de curación de los pacientes incontinentes. Sin embargo, 75% consideraron erróneamente que la IU era consecuencia inevitable del envejecimiento, mientras menos de 50% de pacientes conocía el papel de ciertos medicamentos y ejercicios en la IU. Conclusiones: Se demostró un pobre conocimiento general sobre la IU, siendo necesaria una intervención de los profesionales de la salud en la educación de la población, sobre todo hospitalizada y con factores predisponentes para desarrollar IU, para así poder modificar las ideas erróneas que existen sobre el tema. (Rev Med Hered 2003; 14: 186-194.
-
Energy Technology Data Exchange (ETDEWEB)
Calabria, G.; Gualtieri, G. [AGIP Nucleare, Milano (Italy)
1963-10-15
Information is given on the start-up of the first Italian nuclear power plant, the Latin Power Station, designed for an electrical output of 200 MW, incorporating a natural uranium-gas-graphite reactor. After a brief description of the main characteristics of the station, details are given on die performance of the final tests of the plant, on the fuel loading and on the sequence of commissioning operations, measurements and controls subsequent to the criticality attained. The operations for the start-up and connection of the station to the electrical network are treated. The organization problems relevant to the station operation including personnel preparation and qualification, safety measures, are also illustrated. (author) [French] Le memoire donne des renseignements sur le demarrage de la premiere centrale nucleaire italienne, la centrale de Latina, dont la puissance electrique est de 200 MW et qui fonctionne avec un reacteur du type uranium naturel-gaz-graphite. Apres une breve description des caracteristiques essentielles de la centrale, des explications detaillees sont donnees sur les resultats des derniers essais auxquels elle a ete soumise, sur le chargement du combustible et sur la serie des operations de mise en service, des mesures et des verifications auxquelles il a ete procede lorsque l'etat critique a ete atteint. Les operations de demarrage et de raccordement de la centrale au reseau electrique sont etudiees dans le memoire, ainsi que les problemes d'organisation que pose l 'exploitation de la centrale, notamment en ce qui concerne la formation du personnel et les mesures de securite. (author) [Spanish] Se comunican datos sobre la puesta en marcha de la primera central nucleoelectrica italiana, en Latina, proyectada para desarrollar una potencia de 200 MW (e), que se basa en un reactor de uranio natural moderado por grafito u refrigerado por gas. Despues de describir brevemente las caracteristicas de la central, se dan detalles sobre el
-
de diferentes proporciones de leche de vaca y cabra
Directory of Open Access Journals (Sweden)
Wendy Natalia Rojas-Castro
2007-01-01
Full Text Available Características del yogurt batido de fresa derivadas de diferentes proporciones de leche de vaca y cabra. Durante 2004, en San José, se evaluó el efecto de diferentes proporciones de leche de cabra (c y leche de vaca (v (0%c/100%v, 30%c/70%v, 50%c/50%v, 70%c/30%v y 100%c/0%v, sobre el pH, la viscosidad y la sinéresis de un yogurt batido de fresa, durante los días 1, 7, 14 y 21 de almacenamiento en refrigeración a 4-5°C. El pH disminuyó en almacenamiento acentuadamente en los primeros siete días eindistintamente para todas formulaciones (p≤0,05 des de ámbitos iniciales de 4,35-4,40 hasta 4,25-4,30. Durante los primeros siete días aumentó la viscosidad de todas las muestras, para posteriormente descender hasta el día 21. Las muestras con 100% leche de cabra presentaron menorviscosidad (p≤0,05 (me dia = 11277 cp que las elabo radas con 100% leche de vaca (me dia = 19979 cp. La sinéresis para todas las muestras descendió con el tiempo. La muestra de mayor sinéresis durante todo el periodo fue la de 100% leche de vaca (me dia = 9,4%, mientras la de menor fue la de 100% cabra (me dia = 2,1%. Para la sinéresis se encontró una interacción significativa (p≤0,05 entre el día de almacenamiento y el tipo de leche, con cluyéndose que la sinéresis disminuyó con el tiempo y conforme aumentó el contenido de leche de vaca. Se evaluó con 105 jueces el efecto de diferentes formulaciones (30%c/70%v, 50%c/50%v, 70%c/30%v y 100%c/0%v, sobre el agrado general así como la aceptación del color y textura. La formulación de mayor agrado global (p≤0,05 fue la de 30% leche de cabra, que en promedio alcanzó un valor de 8,1 en una escala hedónica híbrida 10 cm.
-
Directory of Open Access Journals (Sweden)
Velásquez Valencia Henry
Full Text Available La investigación se basó en el desarrollo de siete etapas metodológicas con criterios de integralidad, análisis holístico, secuencia lógica, participación y sencillez, destacándose los siguientes aspectos: Conceptualización y contextualización, muestreo de suelos, procesamiento de la información, espacialización de la información, identificación de zonas susceptibles a riesgos de erosión y con mayor capacidad de almacenamiento de agua, recomendaciones de manejo y socialización de la investigación. La propuesta metodológica se validó y ajustó mediante un caso de estudio en la vereda Chicoral, subcuenca del río Bitaco, municipio de La Cumbre, Valle del Cauca, Colombia. Mediante procesos de participación y concertación con los actores socioeconómicos del área de estudio se lograron diagnosticar las causas y consecuencias que intervienen en procesos de degradación física del suelo y a la vez se localizaron los sitios con mayor potencialidad de almacenamiento de agua, factores importantes para la planificación y uso racional de los recursos naturales en una cuenca hidrográfica.The investigation was carried out in seven methodological steps under integral approaches, holistic analysis, logical sequence, participation and simplicity. The following aspects were highlighted: Conceptualization and contextualizacion, soil sampling , data processing, data spacializatión of the information, identification of susceptible areas to risk erosion with higher capacity of water storage, management norms and socialization of the investigation. The methodological proposal was validated and adjusted by a case of study in the rural areas of Chicoral, watershed of the Bitaco river, Municipality of La Cumbre, Cauca Valley, Colombia. Using participation processes and agreement with the communities of the study area, the diagnostic of the causes and consequences that intervene in processes of physical soil degradation were reached. At the same
-
Directory of Open Access Journals (Sweden)
J. Calleja Kempin
2005-10-01
Full Text Available Objective: hepatocellular carcinoma (HCC ablation by radiofrequency (RFA is a novel technique with a great variety of methods whose efficacy and predictive factors have not been completely studied. Some of the main predictive factors in this type of treatment are analyzed in the present study. Patients and methods: ninety-three patients with hepatocellular carcinoma over cirrhosis, and with no indication for surgical resection were treated by RFA. Two different types of electrodes were used for RFA (refrigerated-"Cool-Tip" and perfusion with saline solution, the approach was percutaneous, by laparoscopy or laparotomy. Results: overall survival at 1, 2 and 3 years was 88, 81, and 76%, with a free-disease survival (FDS of 66, 31 and 17%, respectively. For tumors less than 3 cm, FDS at 1,2 and 3 years was 74, 44 and 30%, while for more than 3 cm in size FDS was 55, 12 and 0% (p = 0.02. FDS for HCC with one nodule was 70, 36 and 22%, and for more than one nodule it decreased to 50, 17 and 0% at 1, 2 and 3 years, respectively (p = 0.07. Surprisingly, the method employed for RFA has a main influence in FDS, with 0% at 3 years for perfusion electrodes and 26% for cool-tip electrodes at the same period. Conclusions: in this series, overall survival at three years was relatively high; however, tumoral size, number of nodules and RFS method were independent variables associated with disease-free survival.Objetivo: la ablación por radiofrecuencia del hepatocarcinoma (ARF es una técnica de reciente adquisición, cuya eficacia y factores predictivos no han sido suficientemente evaluados. El presente estudio fue diseñado para este análisis. Pacientes y métodos: se han tratado 93 pacientes con hepatocarcinoma sobre hígado cirrótico sin criterios de resección ni de trasplante hepático. El tratamiento se realizó mediante abordaje percutáneo, laparoscópico o mediante laparotomía con dos tipos de electrodos de radiofrecuencia, electrodo refrigerado y
-
DISERTACIÓN SOBRE JUSTICIA Y EQUIDAD
Directory of Open Access Journals (Sweden)
Sayuri P. Tamura M.
2001-01-01
Full Text Available «Disertación sobre equidad y justicia» es básicamente una respuesta a una inquietud en particular que yo tenía sobre las distintas posiciones que existen sobre estos dos temas y cómo definir cuál es la más acertada. Hice una descripción del punto de vista de Amartya Sen la violación de los derechos sobre la propiedad privada es justificable si evitan las hambrunas2 frente al de Robert Nozick la propiedad privada es un derecho fundamental y como tal debe ser respetado3, sin embargo, aunque ambos enfoques son totalmente contrarios tienen mucho sentido, por lo cual es bastante difícil decidirse por uno en particular. Fue de esta forma, enfrentando sus opiniones, que yo logré desarrollar una posición frente a estas dos perspectivas, y así dar mi opinión al DISERTACIÓN SOBRE JUSTICIA Y EQUIDAD SAYURI P. TAMURA M. Estudiante de Economía y Negocios Internacionales de la Universidad ICESI. respecto. Al final, llegué a una conclusión, que aunque no es la más original y tampoco es la única, tiene mucho sentido y seguramente de ser posible, la situación del país podría cambiar para bien.
-
Directory of Open Access Journals (Sweden)
Oliver, A.
2011-06-01
Full Text Available Differential Scanning Calorimetry (DSC is a thermal analysis technique which has been used for more than three decades to measure the temperatures and heat flows associated with transitions in materials as a function of time. Other techniques, are Differential Thermal Analysis DTA and Conventional Calorimetry. There is great uncertainty in the values supplied by the manufacturers (because they are referred to pure substances and the DSC should be used to get more accurate values. It will be analyzed the thermal storage capacity depending on temperature for several compound materials formed by some aggregates, mainly gypsum and phase change materials, in various proportions. The results have been compared with other building materials such as gypsum boards and brick layer. The suitability of the new construction material for thermal energy storage will be assessed in comparison with other materials traditionally used for this purpose.
La Calorimetría Diferencial de Barrido es una técnica de análisis térmico, usada desde hace décadas, para medir la entalpía asociada al cambio de fase de un material como función del tiempo y de la temperatura. Otras técnicas menos utilizadas son la Calorimetría Convencional el Análisis Térmico Diferencial. Existe una gran incertidumbre en los valores de propiedades suministrados por los fabricantes (puesto que éstos se refieren a las sustancias puras y es conveniente utilizar DSC para tener valores más exactos. Se va a analizar la capacidad de almacenamiento térmico en función de la temperatura de varios materiales compuestos formados por los mismos agregados -principalmente yeso y material de cambio de fase- en distintas proporciones. Los valores obtenidos se comparan con otros materiales constructivos, yeso laminado y ladrillo. También se verifica la idoneidad del nuevo material constructivo para el almacenamiento de energía térmica frente a otros materiales utilizados -
Somos un envase : Discursos sobre el aborto
Löcher, Jennifer Irene
2014-01-01
No hay persona que no tenga opinión acerca del asunto y, cada vez más, la sociedad argentina debate sobre la pregunta de si se debe legalizar/despenalizar el aborto o no. Nunca antes se habló tanto sobre el tema públicamente: se publican artículos en los diarios, hay manifestaciones a favor y hay manifestaciones en contra de la legalización del aborto. El siguiente trabajo pretende relevar y analizar discursos que circulan socialmente alrededor del debate sobre el aborto. (Párrafo extraíd...
-
Directory of Open Access Journals (Sweden)
Juan Manuel Vargas Ramírez
2014-06-01
Full Text Available Los métodos de almacenamiento de largo plazo son necesarios para preservar los azúcares fermentables en la remolacha y permitir el funcionamiento exitoso a lo largo del año en las plantas procesadoras para la obtención de etanol. Se estudió el almacenamiento anaeróbico de la remolacha azucarera como una alternativa al almacenamiento convencional en pilas a la intemperie utilizado actualmente en fábricas de azúcar de remolacha. Los resultados experimentales indican una pérdida de <15% en el total de los azúcares fermentables en la remolacha azucarera almacenada anaeróbicamente durante 14 semanas a 4 °C. Después de 14 semanas de almacenamiento, 99 ± 4% de los azúcares fermentables iniciales fueron preservados en la remolacha almacenada en condiciones aeróbicas a 4 °C. El almacenamiento aeróbico y anaeróbico de remolacha azucarera a 25 ° C conserva 82 ± 9 y 48 ± 11% del contenido de azúcar fermentable, respectivamente. Los azúcares fermentables y etanol en exudados contribuyeron insignificantemente (<3% para el rendimiento del etanol global de remolacha azucarera después del almacenamiento.
-
Trayectorias (sobre ruedas): un ensayo visual sobre los carritos de supermercado en la ciudad
Cruz, Edgar Gómez
2014-01-01
El siguiente trabajo es un breve bosquejo de las posibilidades del concepto de trabajo “trayectoria”. Una trayectoria no es sólo, en el sentido literal del término, el trazo del movimiento sobre un camino, sino que busca establecer una reflexión sobre las posibilidades de recolección de registros visuales/digitales/móviles para la investigación etnográfica desde la aleatoriedad del movimiento por la ciudad. El concepto de trayectoria busca dialogar con el de “flâneur” de De Certeau y Benjamin...
-
Directory of Open Access Journals (Sweden)
Sáenz Adriana
2000-12-01
Full Text Available Steinemema feltiae, es un entomonemátodo que afecta principalmente plagas asociadas al suelo, su ciclo tiene dos generaciones y se obtiene un gran número de juveniles infectivos (J3 en cultivos in vivo, utilizando insectos hospederos. Por ello, de acuerdo a estas caracteristicas se evalúo la producción de J3 a partir de suspensiones
ajustadas de 100, 300, 500, 700 y 1000 J3 en larvas de último instar de la polilla mayor de las colmenas Galleria mellonella y polilla menor de las colmenas Achroia grisella, además de almacenar concentraciones de 10,000,30,000 y 50,000 J3 en suelo esterilizado, pasteurizado y natural -sin tratamiento- por seis meses, para determinar la viabilidad y patogenicidad de los juveniles infectivos. El diseño experimental utilizado para el cultivo in vivo correspondió
a un diseño completamente al azar con arreglo factorial de 3x6 con diez repeticiones, para G. mellonella y un diseño completamente alzar con seis tratamientos y 10 repeticiones para A. grisella. En cuanto al diseño utilizado para almacenamiento, correspondió a un diseño completamente al azar con arreglo factorial de 3x3 con submuestreo. Los resultados obtenidos del cultivo in vivo, presentan diferencias en tamaño/peso de larvas de la polilla mayor de las colmenas y la producción de juveniles infectivos, siendo el tamaño
pequeño el de menor producción con 510,55 13/larvas respecto al de los otros dos tamaños. EnA. grisella, no existen diferencias significadas entre las concentraciones y la cantidad de juveniles infectivos cosechados. En cuanto a la sobrevivencia de los juveniles almacenados en suelo presenta diferencias significativas en concentración y tiempo de almacenamiento, además el tratamiento al suelo no influye en la sobrevivencia de los 13. Sin embargo recuperar los 13 a partir de esta forma de almacenamiento es baja, no obstante, la patogenicidad de los 13 recuperados es superior en suelo pasteurizado que en los -
González,Efigenia Montalvo; Fernández,Andres Eloy León; Paez,Hernani Rea; Oca,Miguel Mata Montes de; Gómez,Beatriz Tovar
2014-01-01
El objetivo de este trabajo fue evaluar la combinación del 1-metilciclopropeno (1-MCP) y emulsiones de cera sobre la conservación de guanábana. Las condiciones de almacenamiento fueron: 25 ºC y 16 ºC, frutos con emulsiones a base de cera de candelilla o cera de abeja diluídas con agua (10:90 v/v y 15:85 v/v) almacenados a 16 ºC, frutos tratados con 1-MCP (1500 nL L-1, 12 h). En los frutos a 16 ºC con y sin emulsiones se observó daño por frío y no maduraron. En los frutos con la aplicación de ...
-
Los derechos de autor sobre obtenciones vegetales
Directory of Open Access Journals (Sweden)
Rosario Silva Gilli
2015-01-01
Full Text Available Contenido: Las creaciones en la agricultura. Los derechos de autor sobre obtenciones vegetales. El Convenio Internacional para la protección de las obtenciones vegetales (París 1961 y sus revisiones de Ginebra 1972, 1978,1991 Objeto de la protección legal. Condiciones del cultivar. Alcance de la protección. La protección de obtenciones vegetales en el Mercosur. Los Derechos de autor en el Mercosur. El Protocolo de Armonización de normas sobre Propiedad Intelectual en el Mercosur. El Acuerdo de Cooperación y facilitación sobre la protección de las obtenciones vegetales en los Estados Partes del Mercosur. Alcance de la normativa Mercosur. Los Derechos sobre cultivares en Uruguay. Los Derechos de autor como derechos humanos. ¿Derechos de autor vs. derecho de propiedad intelectual? Reflexión final
-
Directory of Open Access Journals (Sweden)
Juan J. Ochoa
2011-07-01
Full Text Available El presente trabajo es la primara aproximación acerca del papel de las plantas con órganos de almacenamiento subterráneos comestibles (POAS en la Patagonia, desde una perspectiva temporal y espacial, al integrar datos etnohistóricos y etnográficos actuales ligados al uso de las POAS. El 75 % de las 54 fuentes analizadas mencionan el uso de POAS en la alimentación humana de la Patagonia. Las POAS silvestres comestibles registradas ascienden a 51 especies, siendo mayor el conjunto de POAS con raíces comestibles. La estepa y zonas ecotonales resultaron las de mayor riqueza de POAS, probablemente vinculado a adaptaciones ecológicas de éstas a la aridez en el primer caso, como a la alta diversidad relativa que presentan los ecotonos, en el segundo. El registro etnohistórico mostró discontinuidades marcadas, siendo pocas las especies presentes por más de un siglo, destacándose la continuidad documental de A. tuberosa desde el siglo XVIII al presente, así como la incorporación reciente de especies exóticas. Las fuentes etnohistóricas revisadas y su contraste con datos etnobotánicos recientes de campo sugieren dinamismo en los patrones de utilización, que a lo largo del tiempo han llevado al abandono del uso de las POAS en la práctica alimentaria de la Patagonia. Las singularidades encontradas respecto a lo temporal y espacial pueden vincularse tanto a los conocimientos locales y específicos desarrollados a lo largo del tiempo por los habitantes de la Patagonia, como también a las circunstancias sociopolíticas y académicas de cada una de las fuentes analizadas.
-
Ensaios sobre economia do empreendorismo
Gabrielito Rauter Menezes
2015-01-01
Esta tese é composta por três ensaios sobre Economia do Empreendedorismo. O primeiro deles trata sobre os determinantes do empreendedorismo no Brasil a partir de modelos de escolha ocupacional, usando os microdados da Pesquisa Nacional por Amostra por Domicílios (PNAD) do ano de 2012. A estratégia empírica adotada empregou os modelos de escolha discreta na estimação da escolha ocupacional. Os resultados demonstraram que existem efeitos significativos para as variáveis: anos de estudos iniciai...
-
Directory of Open Access Journals (Sweden)
R. Balois-Morales
2008-01-01
Full Text Available El objetivo de este estudio fue evaluar efecto del frío en el sistema enzimático antisenescencia catalasa (EC. 1.11.1.6; CAT- superóxido dismutasa (EC. 1.15.1.1; SOD de frutos de pitahaya (Hylocereus undatus durante el almacenamiento con frío y temperatura ambiente. Lotes de frutos, cosechados en Tehuacán, Puebla, fueron almacenados cuatro días a 22±1 °C, y a 3, 7 y 11±1 °C durante 7, 14 y 21 días, y cuatro días a 22±1 °C al concluir cada período de frigoalmacenamiento. Se determinó la actividad CAT y SOD en la pulpa de los frutos de 20 tratamientos que incluyó un testigo sin almacenamiento. Cuatro días de almacenamiento a 22±1 °C no modificaron la actividad CAT o SOD (18.75 y 3.25 U·g-1, respectivamente, respecto al testigo. El almacenamiento con frío disminuyó significativamente la actividad CAT, respecto al testigo. La inhibición de la actividad CAT no mostró una tendencia dependiente de la temperatura o tiempo de almacenamiento con frío; pero la inhibición media en los frutos almacenados a 11±1 °C (13.07 U·g-1 fue ligeramente menor a la alcanzada con el almacenamiento a 3 y 7±1 °C (12.39 U·g-1. La inhibición de la actividad CAT fue revertida parcial o totalmente con el almacenamiento a 22±1 °C por cuatro días después del frigoalmacenamiento. La actividad SOD no se afectó significativamente con el frío y, en general, fue incrementada con el almacenamiento a 22±1 °C, complementario al frigoalmacenamiento. En respuesta al almacenamiento con frío, la actividad CAT es inhibida, pero SOD, que apoya la disminución de los síntomas de senescencia, generados por el estrés oxidativo, se activa en los frutos de pitahaya.
-
Andrade Cuvi, María José; Moreno Guerrero, Carlota; Henríquez Bucheli, Alejandra; Gómez Gordillo, Alejandra; Concellón, Analía
2010-01-01
La carambola (Averroha carambola L.) es una fruta exótica, subtropical, altamente perecedera, de origen asiático, perteneciente a la familia de las oxalidáceas, introducida en el Ecuador hace 30 años; apetecida por su forma de estrella de cinco puntas, utilizada para decoración y cocina gourmet. No se recomienda su almacenamiento a temperaturas menores a 5ºC. Frutos recién cosechados, lavados y seleccionados, se cortaron en rodajas de 5 mm de ancho, se dividieron en dos grupos: frutos tratado...
-
Recursos y enlaces sobre comunidades de aprendizaje
Ferrer Esteban, Gerard
2005-01-01
Obras y artículos sobre el proyecto Comunidades de Aprendizaje desarrollado en el Estado español. Tesis doctorales sobre comunidades de aprendizaje. Fundamentación teórica de las comunidades de aprendizaje. Sitios en Internet relacionados con las comunidades de aprendizaje y proyectos afines de desarrollo comunitario en contextos escolares.
-
Directory of Open Access Journals (Sweden)
Escobar Chalarca Carlos Alberto
2007-09-01
Full Text Available The investigation was carried out in seven methodological steps under integral approaches, holistic analysis, logical sequence, participation and simplicity. The following aspects were highlighted: Conceptualization and contextualizacion, soil sampling , data processing, data spacializatión of the information, identification of susceptible areas to risk erosion with higher capacity of water storage, management norms and socialization of the investigation. The methodological proposal was validated and adjusted by a case of study in the rural areas of Chicoral, watershed of the Bitaco river, Municipality of La Cumbre, Cauca Valley , Colombia. Using participation processes and agreement with the communities of the study area, the diagnostic of the causes and consequences that intervene in processes of physical soil degradation were reached. At the same time, the places with higher potentiality of water storage were localized. All of these factors are important for planning and rational use of the natural resources in a watershed.La investigación se basó en el desarrollo de siete etapas metodológicas con criterios de integralidad, análisis holístico, secuencia lógica, participación y sencillez, destacándose los siguientes aspectos: Conceptualización y contextualización, muestreo de suelos, procesamiento de la información, espacialización de la información, identificación de zonas susceptibles a riesgos de erosión y con mayor capacidad de almacenamiento de agua, recomendaciones de manejo y socialización de la investigación. La propuesta metodológica se validó y ajustó mediante un caso de estudio en la vereda Chicoral, subcuenca del río Bitaco, municipio de La Cumbre, Valle del Cauca, Colombia. Mediante procesos de participación y concertación con los actores socioeconómicos del área de estudio se lograron diagnosticar las causas
-
Fonseca, Marco Antonio
2008-01-01
El trabajo de investigación, El motivo de la ceguera en el Ensayo sobre la ceguera de José Saramago e Informe sobre ciegos de Ernesto Sábato, analiza desde el área y la metodología de la literatura comparada el uso del motivo literario de la ceguera en los dos textos mencionados, resaltando las similitudes y diferencias del tratamiento del motivo dentro de las dos obras y como éste sostiene una serie de obsesiones e ideas sobre el estado actual del mundo que comparten los autores de las dos n...
-
Juan Manuel Vargas Ramírez; Darrin M. Haagenson; Shafiqur Rahman; Dennis P. Wiesenborn; Juan Manuel Vargas López
2014-01-01
Los métodos de almacenamiento de largo plazo son necesarios para preservar los azúcares fermentables en la remolacha y permitir el funcionamiento exitoso a lo largo del año en las plantas procesadoras para la obtención de etanol. Se estudió el almacenamiento anaeróbico de la remolacha azucarera como una alternativa al almacenamiento convencional en pilas a la intemperie utilizado actualmente en fábricas de azúcar de remolacha. Los resultados experimentales indican una pérdida de
-
O DISCURSO OFICIAL SOBRE A CRIANÇA NO BRASIL
Directory of Open Access Journals (Sweden)
Carla Letuza Moreira e Silva
2016-09-01
Full Text Available Este estudo é um recorte da tese de doutoramento apresentada em 2012, no Programa de Pós-Graduação e Letras e Linguística da Universidade Federal de Alagoas (UFAL, em Maceió, sobre os discursos da/sobre a criança e as infâncias, no Brasil. O objetivo central é o de apresentar os efeitos de sentido que demandam dos dizeres oficiais no Estatuto da Criança e do Adolescente (ECA, 1990 em vigor no Brasil, sobre a criança, e que determinam modos de pensar e agir sobre as crianças e a infância na contemporaneidade. As noções de sujeito e formação discursiva da análise do discurso francesa (AD, iniciada em Pêcheux (1997, permeiam as análises e elucidam os papéis históricos e ideológicos que determinam e são determinados nos/pelos dizeres dos discursos da/sobre. Faz-se necessário, portanto, adentrar os discursos da e sobre a criança e a infância para entender as contradições e os confrontos dos discursos entre dizeres e silenciamentos.
-
Variaciones sobre el concepto de ética
Pérez Oliva, Elizabeth; Velasco, José Armando
2007-01-01
A lo largo de la historia, pensadores han dado ideas y teorías sobre la ética, pero todos concuerdan en que es una arte de la filosofía que trata de los actos morales, normas de conducta sobre el bien y el mal en el ser humano; término desarrollado a través del tiempo.
-
Directory of Open Access Journals (Sweden)
Héctor Valdés
2009-06-01
tras 20 y 30 días de almacenamiento a 0 ºC con su respectiva evaluación tras 3 a 4 días a 20 °C. En ambas variedades, los inhibidores de etileno aplicados tienen efecto en disminuir la tasa de producción de etileno respecto al testigo, especialmente para Patterson. También se observó un efecto en la firmeza y retención de color de los frutos, presentando los tratamientos con inhibidores de etileno valores superiores respecto al testigo, por lo que estos parámetros serían dependientes de la producción de etileno. Para contenido de sólidos solubles y acidez titulable, no se obtuvieron resultados que puedan establecer diferencias entre frutos tratados y no tratados, por lo tanto se consideran etileno independientes. Los volátiles que presentaron una dependencia de la producción de etileno fueron los pertenecientes a los grupos de ésteres y aldehídos, no siendo el caso de los alcoholes y terpenos que no presentaron variaciones, lo que sugiere que el etileno no estaría involucrado en su síntesis.
-
Directory of Open Access Journals (Sweden)
Jorge Lulu
2005-08-01
Full Text Available A videira é uma das principais fruteiras cultivadas em todo o mundo e atualmente a preferência por uvas do tipo "sem sementes" ou "apirênicas" vem aumentando gradativamente no mercado interno brasileiro. A cultivar 'Romana' (A1105 tem mostrado grande potencial como nova alternativa de uva de mesa apirênica na região de Jundiaí - SP. No entanto, a qualidade dos cachos tem sido afetada pela ocorrência de chuvas na época da colheita, propiciando a incidência de rachaduras nas bagas ("cracking" e podridões. Visando a solucionar essa dificuldade, foram conduzidos experimentos de campo em vinhedo cultivado em cortina dupla e sob cobertura plástica. Após a colheita, foram coletadas oito amostras com seis cachos cada, que foram armazenadas a 3 ºC e submetidas a avaliações de qualidade por um período máximo de 36 dias. A perda de massa ultrapassou o valor de 6% após três semanas de armazenamento refrigerado, quando apresentou sinais de murchamento das bagas, concluindo-se que o período máximo de armazenamento em câmara fria para a cultivar 'Romana' (A1105 foi de 21 dias.The grapevine is one of the most cultivated fruit crop and nowadays the preference for seedless grapes is gradualy increasing in the Brazilian internal market. The table grape cultivar 'Romana' (A1105 has been showing potential as a new option for the growers from Jundiaí - SP, Brazil, as a seedless grape. However the bunch quality has been affected by rain at the harvest allowing the incidence of cracking and bunch rot. Aiming to solve this problem a field trial was carried out with grapes cultivated under plastic cover and Geneva Double Curtain training system. After harvest, eight samples of six bunches each were taken and stored at 3 ºC and evaluated for quality during a period of 36 days. After three weeks of storage, the weight loss was higher than 6%, showing bunch fade and the rot bunch increased significantly. It was concluded that maximum shelf life for
-
Directory of Open Access Journals (Sweden)
V. Gustavo Corrales
2015-01-01
Full Text Available Se evaluó el efecto de ceras, como com - plemento a la inmersión hidrotérmica, sobre variables de calidad poscosecha de papaya. Las frutas se cosecharon, empacaron y fueron lava - das, desinfectadas e inmersas en agua a 49°C por 20 minutos (TH para posteriormente aplicar los tratamientos: 1 cera de abejas y aceite de palma 5%; 2 cera de mezcla ácidos grasos 4,7%; 3 qui - tosano 0,1%; 4 solo TH; 5 testigo (sin inmersión hidrotérmica ni cera. La papaya fue almacena - da 15 días a 12ºC y posteriormente a 20°C. Se encontraron diferencias significativas (p<=0,05 entre las frutas que recibieron el TH complemen - tado con cera de abejas y palma al 5%, que tuvie - ron menor tasa respiratoria (12,27 ml CO 2 /kg*h a 8 días de salida del almacenamiento en frío, en comparación con las que solo recibieron el TH (16,72 ml CO 2 /kg*h, o las papayas testigo (17,01 ml CO 2 /kg*h. El menor porcentaje de pérdida de peso acumulado se registró con el TH más cera de abejas y palma. Las variables de color no fueron afectadas, excepto por el tratamiento 2, cera de mezcla de ácidos grasos, que indujo un retraso en el desarrollo del color (p≤0,05. No se observaron cambios en firmeza interna o externa ni en grados brix. El TH permitió una disminu - ción en la incidencia de pudriciones, severidad de antracnosis y prolongación de la vida útil. El uso de ceras como complemento al TH puede contri - buir a mantener algunos de los parámetros que inciden en la calidad de la papaya.
-
Directory of Open Access Journals (Sweden)
Ramilo Nogueira Martins
2007-10-01
Full Text Available Conduziu-se este trabalho, com o objetivo de verificar a influência da temperatura de refrigeração e idade do cacho sobre a conservação e qualidade pós-colheita da banana 'Prata Anã', produzida no Norte de Minas Gerais, visando a exportação. Utilizaram-se frutos de bananeira 'Prata Anã' provenientes do município de Nova Porteirinha, MG. A colheita foi realizada na 16ª, 18ª e 20ª semanas após a emissão floral. Dos cachos colhidos, utilizou-se às segundas pencas, separadas em buquês com 5 frutos, lavados e pesados (18 kg. Em seguida, os frutos foram revestidos com embalagens de polietileno de baixa densidade, com 50m de espessura, sob vácuo parcial, acondicionados em caixas de papelão e distribuídos em paletes. Depois de embalados e paletizados, os frutos foram transportados para a EPAMIG/CTNM, onde foram armazenados em câmaras de refrigeração (10 e 12ºC e umidade relativa de 95%, por um período de 35 dias, sendo analisados antes e após a refrigeração. O armazenamento de bananas 'Prata Anã', provenientes de cachos com 16, 18 e 20 semanas, por 35 dias a temperaturas de 10 e 12ºC, não promoveu "chilling" nos frutos. A temperatura de 10ºC foi mais eficaz em prevenir a evolução da coloração da casca de bananas provenientes de cachos com 18 semanas, que à temperatura de 12ºC, enquanto as temperaturas de 10 e 12ºC foram igualmente eficientes na contenção da mudança de cor de bananas provenientes de cachos com 16 semanas. Frutos provenientes de cachos com 20 semanas amadureceram desuniformemente, ao longo do armazenamento refrigerado.This work had, as objective, to verify the influence of refrigeration temperature and bunch age on the conservation and post-harvest quality of the 'Prata Anã' banana produced in the North of Minas Gerais, looking towards exportation. 'Prata Anã' banana tree fruits were used originating from the municipal district of Nova Porteirinha, MG. The crop was harvested in the 16th, 18th
-
Valoración Económica del Manglar por el Almacenamiento de Carbono, Ciénaga Grande de Santa Marta
Directory of Open Access Journals (Sweden)
Arnold De la Peña
2014-01-01
Full Text Available La Ciénaga Grande de Santa Marta (CGSM genera diferentes bienes y servicios ambientales, por ejemplo, sumidero de carbono, hábitat de flora y fauna, despensa de alimentos y materias primas, entre otros. Se presenta una aproximación a la cuantificación monetaria del servicio de almacenamiento de carbono, con el fin de establecer información base para las decisiones de su uso. Lo anterior se hizo con base en muestreo de campo de 15 árboles de manglar y en mediciones realizadas en cuatro estaciones de monitoreo de la CGSM (Caño Grande, Rinconada, Aguas Negras y Luna por INVEMAR (2008. Para tal fin, se estimó la biomasa aérea total, las existencias de carbono y de dióxido de carbono equivalente (CO2e discriminada por especie y zona. Los resultados indican que en términos relativos el bosque de manglar de la CGSM puede almacenar entre 6,9 (la Luna y 45,7 (Rinconada t C ha-1. La valoración monetaria se encuentran entre US$ 87,76 y 591,41 t CO2e ha-1, según los precios pagados por el Banco Mundial, correspondiente a los Certificados de Emisiones Reducidas (CERs forestales no permanentes. El valor monetario amplia la importancia de iniciar un proceso que permita incorporar estos beneficios económicos a los actuales mecanismos de mercado y contribuyan a los esfuerzos locales de conservación.Palabras Clave: Manglar; almacenamiento de carbono; biomasa aérea; dióxido de carbono equivalente y valoración económica. Economic Valuation of Mangrove for the Carbon Storage in the Ciénaga Grande de Santa MartaAbstractThe Cienaga Grande de Santa Marta (CGSM Generate Different Environmental goods and services, for instance, carbon sink, habitat for flora and fauna, stocks of foods and raw materials, etc. This paper presents an attempt to value in monetary terms the service of carbon storage, with the aim to establish inputs for the decisions process of used. This paper presents an Attempt to Terms Monetary value in the service of carbon storage
-
Andrade-Cuvi, María José; Moreno-Guerrero, Carlota; Henríquez-Bucheli, Alejandra; Gómez-Gordillo, Alejandra; Concellón, Analía
2010-01-01
La carambola (Averroha carambola L.) es una fruta exótica, subtropical, altamente perecedera, de origen asiático, perteneciente a la familia de las oxalidáceas, introducida en el Ecuador hace 30 años; apetecida por su forma de estrella de cinco puntas, utilizada para decoración y cocina gourmet. No se recomienda su almacenamiento a temperaturas menores a 5ºC. Frutos recién cosechados, lavados y seleccionados, se cortaron en rodajas de 5 mm de ancho, se dividieron en dos grupos: frutos tratado...
-
Directory of Open Access Journals (Sweden)
Vázquez-Moreno, L.
2001-12-01
por lo que se consideró de interés evaluar el proceso de oxidación durante el almacenamiento por 122 días de mezclas en los aceites de: Mezquite Prosopis juliflora, Gatuña Mimosa grahamii, Palo fierro Olneya tesota, Vinorama Acacia constricta, Palo de brea Cercidium praecox y Palo verde Parkinsonia aculeata con aceites de soja y maíz en proporciones 1:1, 2:1 y 3:1. Los parámetros evaluados fueron: Indice de Peróxidos (I.P, de yodo (I.I, de Acidez (I.A, así como el valor de p-Anisidina (p-A. Las mezclas de los aceites silvestres con el de maíz mostraron valores iniciales de I.P. en un rango de 2 a 4 meq/Kg y a los 122 días el valor fue de 4 a 7 meq/Kg mientras que las mezclas con el aceite de soja los valores iniciales fueron de 3 a 6 meq/Kg y al final fueron de 8 a 15 meq/Kg. Los valores de I.I. e I.A. no presentaron diferencias entre las mezclas de los aceites silvestres con el de maíz. Los aceites silvestres mezclados con el de soja incrementaron el I.I. en las tres proporciones estudiadas, y en el I.A. presentaron un ligero incremento en la proporción 1:1. En el valor de p-Anisidina de las mezclas de aceites silvestres con maíz se obtuvo un pequeño aumento el cual fue menor en las mezclas 3:1, a diferencia de las mezclas con aceite de soja el incremento fue mayor y solo en las mezclas con aceite de gatuña y palo fierro los valores menores se observaron en las mezclas 3:1. Los aceites de gatuña y palo fierro mezclados con aceite de maíz presentaron los menores incrementos en los índices de oxidación evaluados. Los aceites de palo fierro y gatuña mezclados con aceite de maíz no presentaron cambios en la concentración de ácidos palmítico y araquidico du rante el almacenamiento. La concentración del ácido oleico en los aceites de mezquite (3:1, gatuña (1:1, 2:1 y 3:1, vinorama (3:1, así como los ácidos linoleico y erucico en gatuña en sus tres mezclas no presentaron cambios ni alteración durante el almacenamiento, por lo que se
-
Directory of Open Access Journals (Sweden)
Nadia Villarejo Sánchez
2008-02-01
Full Text Available Se describe en este artículo, en primer lugar la evolución que los soportes tecnológicos magnéticos, magneto-ópticos y ópticos han experimentado a lo largo de la historia desde el nacimiento de las primeras cintas de papel perforadas y mag-néticas muy rudimentarias en el proceso de lectura y escritura de información, hasta el desarrollo de la última tecnología holográfica 3D anatómica-nanotecnológica; soporte óptico de almacenamiento masivo de información de última generación, y en segundo lugar se enumeran y explican las aplicaciones posibles, que las nuevas tecnologías digitales de captura de caracteres escritos (OCR, y los nuevos soportes magneto-ópticos y ópticos, aportan en la conservación, preservación y difusión del patrimonio bibliográfico y documental español en el siglo XXI.
-
Directory of Open Access Journals (Sweden)
Antonio Malalana Ureña
2013-09-01
Full Text Available El catálogo, en una edición bilingüe español-inglés, es una pequeña guía de la exposición Shirin Neshat. Escrito sobre el cuerpo, muestra que se integra dentro de los actos de PHOTOESPAÑA13, el festival internacional de fotografía y artes visuales. El esquema del libro es sencillo y los textos son extremadamente divulgativos. El primero de ellos, Escrito sobre el cuerpo (pp. 10-15, cuyo autor es Octavio Zaya, comisario de la exposición, resume la trayectoria de esta intelectual, que "interactúa" con la fotografía y los formatos audiovisuales, y nos presenta la argumentación narrativa de los documentos expuestos, contextualizando la obra recopilada.
-
Deformaciones faciales y sus influencias sobre el psiquismo
Directory of Open Access Journals (Sweden)
Guillermo Nieto Cano
1957-04-01
Full Text Available Creemos haber dejado establecido, en síntesis, que todas las minusvalías físicas repercuten sobre el psiquismo, y que entre éstas las deformaciones faciales, por su ostentosa evidencia, son las que afectan más seriamente al individuo y modifican por eso más radicalmente su conducta, incidiendo así, en forma trascendental, sobre la colectividad. Tales defectos constituyen, por consiguiente, un serio problema humano, cuyo estudio y remedio incumbe no solamente al esteta cirujano, sino que interesa a todos aquellos que puedan influir sobre la estabilidad armónica y la buena marcha de la sociedad en que viven.
-
Comentarios sobre la Ley de Ordenamiento Territorial Sostenible
Directory of Open Access Journals (Sweden)
Arturo J. Yglesias
2014-04-01
Full Text Available La denominada Ley de Ordenamiento Territorial Sostenible, no fue bien recibida en el medio jurídico. Tanto los profesores de las diferentes materias de Derecho de nuestra Facultad como las asociaciones profesionales y otros grupos e juristas de nuestro medio, formularon reservas de diverso calibre sobre el texto de la ley que van desde sus aspectos adjetivos como la terminología y redacción hasta cuestiones sustanciales como lo que ella dice sobre el régimen de la propiedad territorial y otras cuestiones vinculadas.Desde el discurso político vimos lanzar opiniones iracundas y alarmistas sobre las modificaciones que la ley estaría haciendo al régimen de la propiedad privada, sobre su supuesta inconstitucionalidad.Nosotros nos vamos a referir a la ley a sus antecedentes y de las críticas que se le hacían, en la parte que toca a nuestra materia, esto es en lo relativo al régimen de la propiedad y debemos decir, a vía de adelanto, que no vemos en ella nada que afecte el derecho de propiedad consagrado por la Constitución de la República, ni los principios generales que regulan la propiedad territorial conforme al Código Civil, conforme a la vieja ley de Centros Poblados, sus modificativas ni demás normas sobre la materia.
-
Directory of Open Access Journals (Sweden)
Fernando Richmond
2011-01-01
Full Text Available Se realizó un estudio para determinar el comportamiento poscosecha durante su almacenamiento en raíces de 12 híbridos comerciales de zanahoria y su respectiva casa productora: Bangor F1, Nandrin F1, Napoli F1 y Norwich F1 de Bejo; Big Sur y Sirkana de Nunhems; Bolero F1 y Concerto F1 (VAC 03 F1 de Vilmorin; XCR3688 y S-505 de Sakata; Esperanza y Dulce de Seminis, cultivados en Cot de Oreamuno, Cartago. Se aplicó un tratamiento poscosecha estándar a todas las raíces de los diferentes híbridos provenientes del campo, que consistió en lavar mecánicamente mediante cepillado con agua y extracto de semillas de cítricos (Kilol L DF-100, seleccionar las raíces comerciales y pasarlas por un hidroenfriador a una temperatura de 2°C durante 15 min; luego, empacar las raíces en bolsas plásticas comerciales, para ser llevadas al laboratorio poscosecha, donde se almacenaron en una cámara fría a 2°C durante 8 semanas (56 días. Se establecieron 2 grupos de raíces pertenecientes a cada híbrido; en el primer grupo se evaluó semanalmente en diferentes raíces las variables color externo, firmeza, relación xilema/floema y contenido de sólidos solubles totales (°brix; en el segundo grupo se evaluó semanalmente en las mismas raíces las variables color externo, pérdida de peso (cambio en la masa de la raíz e incidencia de factores de deterioro poscosecha. Se encontraron 3 tipos de daños en las raíces evaluadas: daño fisiológico, agentes patogénicos y sin agente causal conocido. El comportamiento de los materiales evaluados fue el siguiente: no hubo diferencia entre híbridos para la pérdida de peso; el color externo solo difirió en Big Sur, con respecto a los demás híbridos; XCR3688 y Bolero F1 mostraron una mayor firmeza; Bolero F1 presentó el mayor valor para grados brix. Los híbridos con el mejor comportamiento poscosecha fueron Dulce, S-505, XCR3688 y Big Sur.
-
Energy Technology Data Exchange (ETDEWEB)
Malo T, Jose M; Uruchurtu C, Jorge; Meza, Beatriz [Instituto de Investigaciones Electricas, Cuernavaca, Morelos (Mexico); Lopez C, Luis F [Region Marina Suroeste, Pemex (Mexico)
2003-07-01
resultados relacionados con la agresividad corrosiva de los fluidos de agua de crudo de la Terminal Maritima de Dos Bocas (TMDB), sobre la efectividad de los metodos de control anticorrosivo y sobre medidas de control que podrian adoptarse. Asimismo, este articulo forma parte de un trabajo realizado por personal del Instituto de Investigaciones Electricas (IIE) durante el ano 2002. La corrosion en tanques es de naturaleza electroquimica y tiene su origen en la fase acuosa que acompana al crudo al ser extraido del subsuelo. En el caso de los tanques de almacenamiento, la fase acuosa se separa en el fondo, ocasionado el mojado de las placas de acero del fondo y su degradacion. Debido al limitado acceso al interior del tanque durante su operacion, se diseno un dispositivo de pruebas que fue conectado a una valvula de drenado de un tanque de la terminal. El trabajo experimental busco evaluar la agresividad de los fluidos, el tipo de productos de corrosion formados y la eficacia de la proteccion catodica y de los recubrimientos. Adicionalmente, se recolectaron muestras de fluidos para analizar el nivel de agresividad natural que presenta el agua de los tres tipos de crudos: Maya, Olmeca e Istmo, manejados en la terminal, estudiando muestras de acero y de fluidos de planta bajo condiciones controladas de laboratorio. La agresividad se obtuvo de mediciones de velocidades de reaccion de corrosion y de analisis de actividad microbiana. Se analizo la factibilidad de aplicar el metodo de proteccion catodica, observando su efectividad, asi como formas particulares de corrosion como la que ocurre en los pontones. Los resultados del estudio conducen a proponer un esquema de monitoreo para el seguimiento de la integridad de los recubrimientos, la operacion de la proteccion catodica y la corrosion en tanques, con el que se podria tener un mejor control de la operacion de los metodos anticorrosivos y de la degradacion que ocurre por corrosion.
-
Pistas para pensar las significaciones imaginarias sobre la invariancia
Bilyk, Pablo Andrés
2011-01-01
Este escrito propone un primer esbozo de nominalizaciones sobre las significaciones imaginarias en torno a la idea de invariancia, con el fin de comenzar a mapear categorías para transitar que nos permitan pensar las construcciones fantasmáticas sobre el no-cambio. En definitiva, se trata de avanzar sobre la problematización de los modos de funcionamiento, constitución y reconfiguraciones de las hegemonías en los entramados sociales contemporáneos. Facultad de Periodismo y Comunicación Soc...
-
Directory of Open Access Journals (Sweden)
Andrea González
2012-01-01
Full Text Available La cebolla de rama (Allium fistulosum es una hortaliza altamente perecedera debido a su contenido de humedad, a su elevada tasa metabólica y al deficiente manejo poscosecha al cosecharla y transportarla. El objetivo de esta investigación fue determinar la relación entre el deterioro visual del producto y los cambios generados en las propiedades mecánicas y acústicas del mismo. Se utilizó cebolla de rama cultivada en Aquitania, Boyacá Colombia, sometida a condiciones: empaque a vacío (10 mbar y sin empaque (HR 68%; y almacenada a 4 oC y 16 oC, hasta deterioro por apariencia visual. Los cambios mecánico acústicos en firmeza, crujencia y fractura para la cebolla sin empaque y almacenado a 4 °C se presentaron en el día 15 de almacenamiento, y el deterioro visual en el día 13. Para el producto sin empaque almacenado a 16 °C, el mayor cambio se presentó el día sexto. El producto empacado a vacío y almacenado a 4 °C presentó cambios mecánico acústicos y de apariencia visual en el día 15 y para el producto empacado a vacío y almacenado a 16 °C se presentaron cambios en el día seis, en las características de firmeza, crujencia y fracturabilidad, coincidiendo con la disminución de la apariencia visual. En términos generales fue más evidente el cambio en la disminución de la fracturabilidad para la cebolla almacenada a 16 oC, en las dos condiciones de empaque. Los métodos instrumentales empleados permitieron aproximar el tiempo de deterioro de cebolla mínimamente procesada, en beneficio del establecimiento de la vida útil percibida por aspecto visual.
-
Directory of Open Access Journals (Sweden)
Itzel A. Sosa-Sánchez
Full Text Available Resumen A partir de un estudio cualitativo, exploramos los vínculos entre discursos médicos sobre género y sexualidad, y las regulaciones corporales, sexuales y reproductivas en los espacios de salud reproductiva. Entrevistamos a médicos de servicios públicos de salud en México e indagamos sobre las prácticas reproductivas y sexuales de las usuarias, así como sobre las asignaciones sociales y profesionales de cuidado del cuerpo en las relaciones sexuales. Los testimonios revelan cómo los discursos y normatividades sobre género y sexualidad legitiman, en los espacios de salud reproductiva, las desigualdades sociales, especialmente las de género, y la doble moral sexual imperantes en la sociedad mexicana. Las mujeres emergen como saturadas de una sexualidad “desordenada” que debe ser controlada a través de diversas regulaciones corporales, sexuales y reproductivas. Estas regulaciones inciden en el reconocimiento de su autonomía sexual y reproductiva, e impactan negativamente en sus derechos.
-
Directory of Open Access Journals (Sweden)
Jaime Ramírez
1995-12-01
Full Text Available Se determinó la actividad neutralizante de la letalidad de varios lotes de antiveneno polivalente (no liofilizado, producidos por el Instituto Nacional de Salud, los cuales fueron retados contra una mezcla de venenos de cascabel (Crotalus durissus cumanensis de Colombia. Se compara la actividad de los diferentes lotes almacenados en oscuridad a las temperaturas de 4°C y 16°C. Se estableció el porcentaje remanente de la potencia de cada lote para cada temperatura en los diferentes años a lo largo del período del estudio. Se concluye que el antiveneno almacenando en las condiciones recomendadas, mantiene casi la totalidad de la capacidad de neutralización (97.9% luego de tres años de almacenamiento, lo quecorresponde a lafechade expiración del producto. En cambio, el antiveneno almacenado a 16°C y oscuridad, luego de dos años de almacenamiento, mantiene el 87.9% de su capacidad protectora contra veneno de cascabel, protección similara la encontrada bajo las mismas condiciones de almacenamiento, paraveneno de Taya X, pasados dos años de almacenamiento (l, sustentando la recomendación de descartar el producto, transcurridos dos años de almacenamiento en estas condiciones.
-
Revisitando uma carta em português sobre Sabbatai Zvi
Directory of Open Access Journals (Sweden)
Rodrigues da Silva Tavim, José Alberto
2007-06-01
Full Text Available The present paper deals with the Iberian context of the production-translation of a text in Portuguese language about Shabbatai Zevi, in 1666. We refer the production of similar texts and the information about the adherents in Spain, mostly in Malaga. We reflect on the various messsianic currents that crossed the different social groups in Portugal. We present a text that proves the spreading of news about Shabbatai in Portuguese Lands, and the interest kindled among the Portuguese Conversos. And we place the hypothesis that this text to the movement of Shabbatai, could have different readings, among them one that could be convenient to the conversos.
Este artículo aborda el contexto de la producción-traducción de un texto en portugués sobre Sabetay Sebí, en 1666. Se alude a la producción de otros textos similares y a la información sobre los adeptos del movimiento en España, sobre todo en Málaga. Se reflexiona sobre las varias corrrientes mesiánicas que cruzaban los diferentes grupos sociales en Portugal. Se presenta un texto que prueba la divulgación de noticias sobre Sabetay, en tierras portuguesas y del interés desperttado entre los medios conversos sobre el movimiento. Y se plantea la hipótesis de que este texto contrario al movimiento de Sabbatai pudiera tener varias lecturas, entre ellas una que debería ser conveniente para los conversos. -
REPRESENTAÇÃO SOCIAL DOS ENFERMEIROS SOBRE CUIDADOS PALIATIVOS
Coelho de Britto, Sabrina Maria; de Souza Ramos, Raquel; dos Santos, Érick Igor; da Silva Veloso, Olga; Melo da Silva, Aline; de Aguiar Mariz, Rosângela Guiomar
2015-01-01
Introdução: O presente estudo refere-se a um processo de investigação sobre a representação social dos enfermeiros sobre cuidados paliativos. Objetivos: identificar a estrutura das representações sociais dos enfermeiros sobre cuidados paliativos; discutir as repercussões dessas representações no cotidiano da prática assistencial. Materiais e Métodos: Para a realização deste estudo foram abordados 70 enfermeiros que atuam nas enfermarias do serviço de Clínica Médica. A técnica para coleta de d...
-
Sobre-educación en el mercado laboral colombiano
Directory of Open Access Journals (Sweden)
Jhon James Mora
2008-12-01
Full Text Available Este artículo analiza la sobre-educación en Colombia con datos de individuos y empresas compilados por el Servicio Nacional de Aprendizaje de Colombia en 2006, encuentra que la probabilidad de estar sobre-educado es del 14% y que depende de la movilidad entre áreas de desempeño, la experiencia, el género, el tamaño de la empresa y el nivel de educación. Los trabajadores sobre-educados ganan un 2% menos que los trabajadores correctamente educados, conforme al patrón internacional. Los resultados también muestran que la probabilidad de que los profesionales permanezcan en la misma área de desempeño aumenta con la experiencia, que cuanto mayor es la sobre-educación menor es la probabilidad de permanecer en dicha área y que los trabajadores con postgrado tienen menor probabilidad de permanecer en su área de desempeño.
-
Consideraciones del bioderecho sobre la eutanasia en Colombia
Directory of Open Access Journals (Sweden)
José Antonio García Pereáñez
2017-01-01
Full Text Available Este artículo aborda de manera reflexiva las incidencias del bioderecho sobre situaciones de eutanasia en Colombia, al interpretar conflictos morales y jurídicos suscitados por las sentencias de la Corte Constitucional C239 de 1997, T970 de 2014 y la Resolución del Ministerio de Salud y Protección Social 1216, de 2015. El propósito fundamental es el análisis de las decisiones judiciales sobre el final de la vida humana. Por lo tanto, se realiza una revisión de la construcción histórica y jurídica del concepto de eutanasia y se propone la discusión sobre su manejo jurídico y su influencia en el colectivo moral. Asimismo, se diserta sobre el concepto de dignidad humana y muerte digna, como precedentes para dirimir los conflictos éticos que la eutanasia suscita. Al final, se analiza el caso de don Ovidio González, quien se convirtió en 2015 en el primer colombiano en recibir la eutanasia de manera legal dentro del sistema de salud.
-
Directory of Open Access Journals (Sweden)
Orozco Javier
1995-12-01
Full Text Available
The corn seed quality damage was evaluated in materials with different genetic constitution (imbreeding lines, simple double- triple hybrids and varieties, and two grain shapes (plane, round when they were storaged for 2-12 months in two environments (controled : 50% at relative humidity and Temperature at 16°C and no-controled with relative humidity between 40-98% and temperature at 16-33°C. Controled environments, the seed was more resistance at storage for four months that no-controled conditions with germination percentages upper 90% (acceptation limiter tolerable for commercial seeds in Colombia. The plane grains can be stored four months more that round seed. The order of tolerance to storage controlled condition is as follow: Inbred lines > Three ways hybrids > Single hybrids > Double hybrids > Varieties.
Se evaluó el deterioro de la calidad de semilla con diferente constitución genética (líneas endocriadas, variedades, híbridos- sencillos, dobles y triples y forma del grano (plano, redondo. Se almacenaron de 2-12 meses lotes de semillas de 5 kg, en dos ambientes (controlado: 50% HR Y 16°C y no-controlado: 40-98% HR Y 15-33°C. En condiciones ambientales controladas, las semillas pueden almacenarse por cuatro meses más que en ambientes no controlados, antes que los porcentajes de germinación alcancen niveles inferiores al 90% (LIMITE TOLERABLE DE ACEPTACION LTA, según normas oficiales para comercialización de semillas en Colombia. La calidad fisiológica de los granos redondos se reduce al LTA, cinco meses antes que la de granos planos. De acuerdo con la constitución genética se pudo establecer la siguiente escala decreciente de tolerancia al almacenamiento prolongado: Líneas > Híbridos triples > Híbridos simples > Híbridos dobles > variedades, en condiciones controladas. -
Celulas solares e sensores de filme fino de silicio depositados sobre substratos flexiveis =
Pinto, Emilio Sergio Marins Vieira
Celulas solares flexiveis de filmes finos de silicio sao geralmente fabricadas a baixa temperatura sobre substratos de plastico ou a mais elevadas temperaturas sobre folhas de aco. Esta tese reporta o estudo da deposicao de filmes finos sobre diferentes substratos de plastico, transparentes e coloridos, para celulas solares do tipo sobrestrato e substrato, respectivamente. Como objetivo co-lateral, os filmes dopados depositados sobre plastico foram usados como sensores de deformacao, utilizando as suas propriedades piezo-resistivas. Elevadas taxas de deposicao dos filmes de silicio depositados sobre plastico foram obtidas a baixa temperatura do substrato (150ºC) por rf-PECVD. A influencia de diferentes parametros de deposicao sobre as propriedades e taxa de deposicao dos filmes resultantes foram estudados e correlacionados. Celulas solares de filmes finos de silicio amorfo e microcristalino foram desenvolvidas a baixas temperaturas sobre plasticos. Eficiencias de 5 - 6.5% foram alcancadas para as celulas amorfas e 7.5% para as celulas microcristalinas. Efeitos de aprisionamento da luz foram estudados atraves da texturizacao por ablacao laser de substratos de plastico e corrosao umida de TCO sobre plastico. Filmes finos de silicio microcristalino, depositados por HW-CVD, com fator piezoresistivo de -32.2, foram usados para fabricar sensores de deformacao em uma membrana plastica muito fina (15 μm). Estruturas de teste em textil e a miniaturizacao dos sensores piezoresistivos depositados sobre substratos flexiveis de poliimida foram abordados.
-
Impuesto sobre las transacciones financieras: Justicia fiscal
Mariño, José Ramón
2016-01-01
7 p.[Variante del título de la publicación : Boletín electrónico de Hegoa] [ESP] El Impuesto sobre las transacciones financieras se basa en establecer un gravamen sobre las operaciones financieras con el fin de estabilizar los mercados como consecuencia de la disminución de la especulación a corto plazo. Además es una fuente de financiación de inversiones socialmente deseables. Diez países de la Unión Europea han expresado su deseo de introducir el ITF, sin emba...
-
Directory of Open Access Journals (Sweden)
Fernández Alonso José Luis
1992-09-01
Full Text Available Dentro del grupo de géneros de bombacáceas de hojas simples que componen la tribu Quararibeae (= Matisieae Hutchinson, es Matisia Humb. & Bonpl. el que cuenta con mayor número de especies en Colombia. Al respecto se presentaron recientemente algunas consideraciones preliminares sobre la diversidad de especies en este grupo en Colombia (Fernández Alonso, 1991.
-
Directory of Open Access Journals (Sweden)
Auri Brackmann
2004-08-01
Full Text Available Foi conduzido um experimento com o objetivo de avaliar o efeito da aplicação de adubos foliares contendo fosfitos de potássio e fosfitos de cálcio mais boro sobre o controle de podridões em maçãs ‘Fuji’ durante a frigoconservação. O delineamento experimental utilizado foi o inteiramente casualizado com quatro repetições de 25 frutos. Foram realizadas quatro lesões distribuídas de forma eqüidistante na região equatorial dos frutos, com 3mm de diâmetro e 5mm de profundidade. Os frutos foram submersos em uma solução com suspensão de esporos, onde permaneceram por 20 segundos. Após, foram aplicados os tratamentos: 1 - Testemunha (água; 2 - Iprodione (75g 100L-1; 3 - cloreto de cálcio( CaCl2 a 2%; 4 - fosfito de potássio (250mL 100L-1 + CaCl2 (2%; 5 - fosfito de potássio (250mL 100L-1; 6 - fosfito de cálcio mais boro (300mL 100L-1; e 7 - fosfito de potássio (250mL 100L-1 na suspensão de esporos por uma hora. Os frutos foram armazenados em ambiente refrigerado à temperatura de 0°C durante 14 dias. As avaliações foram realizadas na saída da câmara e aos 2, 4, 6 e 8 dias a 20°C. Verificou-se que os frutos tratados com fosfito de potássio (250mL 100L-1 + CaCl2 (2% apresentaram a menor incidência de podridões e o menor diâmetro de lesão. Esses resultados foram semelhantes aos obtidos com a aplicação do fungicida padrão Iprodione e superiores à aplicação de fosfito de potássio isoladamente. O uso de fosfito de cálcio mais boro não foi eficiente.This experiment aimed to evaluate the effectiveness of potassium (K phosphite and calcium (Ca + borum (B phosphite to control rot during cold storage of ‘Fuji’ apples. Four equidistant lesions were made in the central region of the fruits, measuring 5mm wide and 3mm deep. After the treatments, fruits were submerged for 20 seconds in a spore suspension, except for the last treatment, in wich the immersion lasted one hour. The treatments were as follow: 1
-
Armazenamento refrigerado de abacates 'Hass'
Directory of Open Access Journals (Sweden)
Juliana Rodrigues Donadon
2012-12-01
Full Text Available Este trabalho objetivou determinar a ocorrência de injúria pelo frio em abacates 'Hass'. Na primeira Etapa, os abacates foram armazenados a 5ºC (77% UR, 10ºC (79% UR e 15ºC (79% UR por até 21 dias. Aos 7; 14 e 21dias de armazenamento, um lote com 36 frutos foi levado ao ambiente (22°C e 77% UR para amadurecimento. Testou-se também o armazenamento a 2°C (74% UR e 4°C (77% UR por até 45 dias, sendo que aos 15; 30 e 45 dias, um lote com a mesma quantidade de frutos foi levado ao ambiente, mantido a 22°C e 77% UR. Frutos armazenados ao ambiente, desde o início, foram considerados testemunha. Avalaram-se a aparência e a luminosidade da polpa. Os frutos armazenados a 10°C e 15°C não apresentaram sintomas de injúrias pelo frio, que foram observados nos frutos armazenados a 2°C, por períodos superiores a 15 dias, e nos mantidos a 4°C, por 30 dias. Quando levados ao ambiente, os frutos armazenados a 2°C conservaram aparência aceitável para o consumo (nota = 3 por até10 dias, e os armazenados a 4°C, por até 12 dias. Na segunda Etapa, analisaram-se a intensidade respiratória e a atividade das enzimas peroxidase (POD, polifenoloxidase (PPO, poligalacturonase (PG e pectinametilesterase (PME nos frutos armazenados a 2ºC, por 45 dias, em comparação com os testemunha. A atividade das enzimas associadas ao escurecimento, POD e PPO, assim como das associadas ao amaciamento da polpa, PME e PG, foi inibida pelo armazenamento a 2ºC, mas readquiriram atividade mais elevada que nos frutos-testemunha, quando foram transferidos ao ambiente, indicando estímulo devido aos danos pelo frio.
-
Influence of the storage conditions on prestressing steel relaxation losses
Directory of Open Access Journals (Sweden)
Suárez, F.
2012-12-01
almacenamiento tienen sobre las pérdidas de relajación. También se propone un modelo analítico que permite predecir de manera razonablemente aproximada el valor del ensayo de relajación sobre un alambre sometido a un enrollamiento prolongado. Este modelo explica la evolución del perfil de tensiones durante el proceso de enrollamiento-almacenamiento-desenrollamiento, así como la influencia de las tensiones residuales.
-
Shared cognition: a review on transactional memory
Directory of Open Access Journals (Sweden)
Katia Puente-Palacios
2010-06-01
Full Text Available La memoria transaccional es un sistema cognitivo interdependiente de codificación, almacenamiento, recuperación y comunicación de información que condensa el conocimiento que poseen los individuos, en una conciencia compartida por el grupo sobre quién tiene cuál saber. Así, se refiere al conocimiento compartido por una colectividad que, en el caso del escenario organizacional, puede ser un equipo de trabajo. El objetivo de este ensayo es describir teóricamente lo que es la memoria transaccional, a la luz de la literatura oriunda del ámbito de la cognición social, así como de la investigación de estudios empíricos sobre la temática memoria transaccional publicados en revistas científicas internacionales, del campo de la Psicología. A partir de la realización de esa tarea se observó que la investigación empírica relativa a la memoria transaccional es reciente por lo que se hace necesario un mayor desarrollo teórico y verificación empírica de sus componentes, antecedentes y consecuentes. También se constató que hay necesidad de más estudios sobre sistemas de memoria transaccional con el objetivo de elucidar sus procesos de formación y manifestación.
-
Directory of Open Access Journals (Sweden)
Maria de Fátima Ribeiro
1997-12-01
Full Text Available This is a study on the main aspects discussed in the Brazilian doctrine and the jurisprudence concerning the prevalence of international treaties and conventions for internal tax legislation. Considerations are made on the Brazilian federate and sovereignty principles and on the competence constitutionally established for all the political entities of the Brazilian State. Article 151, section III of the Federal Constitution must be pointed out for its purpose on stating that the Union shall not exempt the States, the Federal District and the Municipalities from respective taxes. Article 98 of the National Tax Code is also considered for its disposition concerning legislation from international treaties and agreements on tax norms of the positive system currently in force.Trata-se de estudo sobre os principais aspectos discutidos na doutrina e na jurisprudência brasileira sobre a prevalência dos tratados e convenções internacionais sobre a legislação tributária interna. Necessário se faz apresentar considerações sobre o princípio federativo brasileiro, o princípio da soberania e o da competência constitucionalmente estabelecida para todos os entes políticos do Estado brasileiro. Merece maior destaque o art. 151, inciso III da Constituição Federal ao enaltecer que a União não poderá conceder isenções de tributos de competência dos Estados, Distrito Federal e Municípios, bem como a análise do art. 98 do Código Tributário Nacional dispondo sobre as introduções legislativas provenientes de tratados e acordos internacionais sobre as normas tributárias do sistema positivo vigente.
-
Etnografiando travestis: preguntas, tensiones y aprendizajes sobre el "estar ahí"
Directory of Open Access Journals (Sweden)
María Soledad Cutuli
Full Text Available Este artículo interroga la construcción de vínculos etnográficos en dos obras pioneras sobre travestis, con una intención retrospectiva sobre la propia investigación en una agrupación de travestis de Buenos Aires. Se reflexiona sobre la implicancia de los/as antropólogos/as "en campo" -en tanto seres sexuados/as y generizados/as- preguntándose además sobre las formas en que son interpeladas/os durante su labor junto a integrantes de organizaciones sociales -en la que el activismo resulta ser la extensión lógica del compromiso a la reciprocidad que subyace en la práctica antropológica.
-
Directory of Open Access Journals (Sweden)
Suzana da Conceição de Barros
2013-07-01
Full Text Available Na contemporaneidade, os sujeitos vêm se utilizando das diversas tecnologias digitais, para exporem e compartilharem sua intimidade, com intuito de seduzirem e tornarem-se visíveis. Esse fenômeno vem sendo chamado de sexting, e vem sendo aderido por sujeitos de várias faixas etárias. Assim, leitor/a, convido você a pensar sobre o sexting e o que a escola tem a ver com essa prática?
-
Cocina Díaz, Rodrigo
2013-01-01
Un estudio de las perspectivas sobre los últimos años de la evolución histórica de China desde varias fuentes especializadas en política internacional publicadas en España, entre el año 2000 y el 2012, que incluye un análisis sobre el número de artículos publicados a lo largo del tiempo, donde se refleja la evolución del interés por el tema en dichas fuentes. Se han utilizado las revistas Política Exterior, CIDOB d'afers Internacionals, Le Monde Diplomatique en español, y la web del Observato...
-
Liberalismo versus republicanismo: notas sobre o conceito de liberdade.
Directory of Open Access Journals (Sweden)
Felipe Nunes
2007-01-01
Full Text Available Este artigo tem como objetivo contrastar as perspectivas liberal e republicana sobre o conceito de liberdade. Através da comparação feita entre os dois modelos tecemos considerações sobre a realidade brasileira tendo como foco o atual estado de crises advindas dos casos de corrupção no país.
-
Seguridad en redes y sistemas : Técnicas y conceptos sobre hacking y pentesting
Jiménez Jiménez, Cristian
2016-01-01
El siguiente documento trata sobre seguridad informática. Se detallarán técnicas y conceptos sobre seguridad en redes y sistemas, pentesting y auditorías de seguridad. El següent document tracta sobre seguretat informàtica. Es detallaran tècniques i conceptes sobre seguretat en xarxes i sistemes, pentesting i auditories de seguretat. The following document is about computer security. Techniques and network security concepts and systems, pentesting and safety practices will be described....
-
El rol de la memoria de trabajo y la atención sostenida en la generación de inferencias explicativas
Directory of Open Access Journals (Sweden)
Juan Pablo Barreyro
2017-12-01
Full Text Available El propósito de este trabajo consistió en estudiar la relación entre la memoria de trabajo, la capacidad de sostener la atención y la generación de inferencias explicativas-repositivas en la comprensión de textos expositivos. Para ello, 120 alumnos universitarios leyeron dos textos expositivos del área de las ciencias naturales y completaron un cuestionario de generación de inferencia, junto con cuatro pruebas de memoria de trabajo verbal y dos pruebas que miden la capacidad de sostener la atención sobre una tarea. Los resultados indicaron que el componenente ejecutivo de la memoria de trabajo verbal tienen un efecto directo sobre la generación de inferencias, mientras la capacidad de sostener la atención y el almacenamiento de información en la memoria de trabajo verbal tienen un efecto indirecto mediado por el componente ejecutivo. Esto sugiere que las diferencias individuales en la generación de inferencias están vinculadas a las diferencias inviduales en la memoria de trabajo, y también a las diferencias individuales en la capacidad de sostener la atención.
-
Directory of Open Access Journals (Sweden)
José Manuel Suárez Riveiro
2013-01-01
Full Text Available El principal propósito de este trabajo fue el de proponer un modelo sobre cómo las estrategias motivacionales relacionadas al componente de afectividad inciden sobre la utilización de las estrategias cognitivas y metacognitivas. La muestra utilizada fue de 500 estudiantes de Secundaria. Se asumió que el efecto de las estrategias motivacionales sobre las estrategias cognitivas estaría mediado por el uso de las estrategias metacognitivas. Para estudiar estas estrategias y su relación se realizaron análisis descriptivos y se elaboró un diagrama de senderos. Los resultados mostraron que la estrategia motivacional más utilizada es la de autorrefuerzo y que se establecen relaciones significativas desde algunas estrategias motivacionales, pero no desde todas, con las estrategias cognitivas aunque únicamente la estrategia de autorrefuerzo establece relaciones significativas con la autorregulación metacognitiva.
-
Morillo Moreno, Marysela C.
2008-01-01
ÍNDICE Introducción Problemas sobre terminología básica Problemas básicos sobre el Ciclo de la Contabilidad de Costos Problemas sobre contabilización de las actividades relacionadas con los materiales Problemas sobre la contabilización de las actividades relacionadas con la mano de obra Problemas sobre la contabilización de las actividades relacionadas con los costos indirectos de fabricación Problemas sobre el Ciclo de la Contabilida...
-
Investigación sobre implementación y gobernanza
DEFF Research Database (Denmark)
Cejudo,, Guillermo M.; May, Peter J.; Sætren, Harald
2018-01-01
. Cejudo, María del Carmen Pardo y Mauricio I. Dussauge Laguna (todos de la División de Administración Pública del CIDE), cerró con un panel sobre “investigación sobre implementación y gobernanza: direcciones y retos para el futuro”. Lo que sigue es una versión editada de esa discusión de clausura....
-
Sobre manhãs, humor e atos de fala
Directory of Open Access Journals (Sweden)
Joana Plaza PINTO
Full Text Available RESUMO Este ensaio apresenta uma trajetória de leituras de Frege a Austin, intermediadas pela interpretação independente e ousada de Kanavillil Rajagopalan. Ao argumentar sobre uma gama de aproximações teóricas entre Frege e Austin, este ensaio narra a importância da interpretação de Rajagopalan para o debate sobre Austin no Brasil.
-
Orden de no reanimar, consideraciones sobre este problema
Directory of Open Access Journals (Sweden)
Dr. G. Luis Cereceda
2011-05-01
Se analizan los principales problemas, comenzando por las dificultades según los diferentes escenarios (servicio de urgencia, pabellón de maternidad, sala de hospitalizados, unidad de intensivo, pabellones quirúrgicos; se analiza la incertidumbre sobre el pronóstico de cada pacientes y sobre quién(es deben tomar las decisiones sobre el fin de la vida. Idealmente debe ser el paciente autónomo quien tome la decisión, pero en otros casos se requieren alternativas, una de ellas es la Orden Unilateral. Otros problemas son la Validez de las órdenes de no-RCP en los diferentes tiempos evolutivos, el problema de la Futilidad y la Validez de las “Directivas Anticipadas”, en este grupo resalta el enfoque POLST (Physician’s Order for Life Sustaining Treatment como más comprehensivo; como complemento ha surgido también el concepto AND (Allow Natural Death, que podría estar destinado a remplazar la orden de no-RCP (DNR.
-
Sobre el Contenido de los Marcos Conceptuales Contables
Directory of Open Access Journals (Sweden)
Leila Di Russo de Hauque
2007-12-01
Full Text Available El presente trabajo tiene como objetivo el análisis de los distintos marcos conceptuales vigentes en diferentes sistemas normativos contables. Paralelamente a las revisiones empíricas que dicho trabajo determina, incluye reflexiones a priori sobre el contenido de dichos marcos conceptuales. El trabajo discurre inicialmente sobre el problema de la naturaleza normativa o doctrinaria de sus contenidos tradicionales sin inclinarse definitivamente por una u otra vertiente. Respecto de los elementos que se incluirán en ellos, se justifica la inclusión de las listas de objetivos y requisitos de la información contable para definir el alcance del concepto de informe de uso externo. Además se define a favor de la inclusión, conjuntamente con las respuestas a las pregunas básicas sobre la labor contable, de contenidos ligados al proceso de obtención y de la exposición de la información contable de uso externo.
-
Uma Reflexão sobre Autoria Acadêmica
Directory of Open Access Journals (Sweden)
Francisco José da Costa
2017-06-01
Full Text Available Este estudo tem como objetivo apresentar elementos para um debate sobre a ética das práticas de autoria no campo científico brasileiro. Os autores utilizam exemplos ilustrativos para explorar as práticas de pseudoautoria, estabelecendo relações entre essas práticas, as coerções oriundas do campo acadêmico e o habitus dos agentes sociais. Foi elaborada uma definição preliminar do que seja autoria a fim de possibilitar a discussão sobre dois problemas centrais, que são: a lógica de “colocar o nome” e o plágio. Uma das principais contribuições deste trabalho repousa na reflexão orientada para a construção de uma prática aperfeiçoada de autoria, possibilitando a crítica e a autocrítica dos agentes do meio acadêmico sobre algumas práticas problemáticas de autoria.
-
Hegel sobre Tácito y la libertad teutona
Directory of Open Access Journals (Sweden)
Valerio Rocco Lozano
2015-09-01
Full Text Available Una investigación sobre la presencia (así como sobre la ausencia de Tácito en Hegel es crucial para entender la posición política y filosófica de este pensador, especialmente en la época de Jena. Tras algunas consideraciones sobre el conocimiento hegeliano de la historia y la cultura romanas, se abordará un análisis de su noción de "libertad teutona": Hegel se opone tanto a la neo-romanidad de los revolucionarios franceses como al esencialismo teutómano de los conservadores alemanes (derivado fundamentalmente de un uso fuertemente ideológico de la "Germania" de Tácito, así como a las caducas instituciones imperiales. Esta doble oposición sitúa a Hegel en medio de dos corrientes políticas (e incluso de dos ejércitos en guerra y se lleva a cabo desde una actitud que puede denominarse como “mediación sin nostalgia”
-
Directory of Open Access Journals (Sweden)
Vera Weiler
2001-01-01
Full Text Available Los procesos de globalización son una realidad; su enorme impacto sobre la vida humana los ha convertido en un tema recurrente sobre el que se escribe y se comenta a diario también en Colombia. Los libros que de ellos tratan, ante todo los que 10 hacen en tono crítico, baten records en la industria editorial en todo el mundo. Las expectativas que acerca del futuro abrigan cientos de millones de personas se relacionan con 10 que ellas esperan, para bien o para mal, de la globalización. Las posturas que los gobernantes ocupan al respecto en el mundo son, cuando menos de aceptación, generalmente de activa participación en pos de la globalización. Por un lado, crece la preocupación y se multiplican las protestas; por el otro, dominan los razonamientos de los especialistas en materia de maximización de los rendimientos de los capitales que presentan la globalización, al estilo que se viene imponiendo, como el camino ineludible del gobierno universal de la eficiencia. ¿Tienen que decir algo los historiadores frente a todo esto?.
-
Directory of Open Access Journals (Sweden)
Valdilene Gonçalves Machado Silva
2018-01-01
Full Text Available O objetivo deste trabalho é identificar as ferramentas mais adequadas, e como elas podem aumentar a eficiência da gestão de estoque em uma microempresa distribuidora atacadista, que atua no ramo de produtos alimentícios refrigerados em Divinópolis, MG. Realizou-se uma pesquisa descritiva com abordagem qualitativa, através de um estudo de caso. Os dados foram levantados pela observação direta da rotina de trabalho do almoxarifado da empresa, pesquisa documental e entrevista semiestruturada com o gestor de estocagem e o expedidor. Observou-se que as principais fragilidades dessa gestão são a falta de controle na quantidade de mercadorias em estoque, mercadorias deterioradas e com prazo de validade vencido, perda de vendas por falta de mercadorias e mercadorias sem a atenção necessária. Portanto, concluiu-se que a utilização de ferramentas como a curva ABC, inventário físico, Peps e o estabelecimento de nível de atendimento à demanda contribuirão para o aumento da eficiência da gestão de estoque.
-
Reflexões sobre biopoder e pos-colonialismo: relendo Fanon e Foucault
Directory of Open Access Journals (Sweden)
Cunha Olívia Maria Gomes da
2002-01-01
Full Text Available Autores como Michel Foucault e Franz Fanon têm figurado de forma influente tanto em estudos sobre questões relativas a estratégias de poder e representação em contextos pós-coloniais, quanto em debates e análises de ordem teórica sobre pós-colonialismo. Particularmente, as noções de biopoder e governamentalidade, originárias do pensamento de Foucault, e as reflexões de Fanon sobre a construção de formas de subjetivação racializadas e coloniais, têm ensejado um amplo debate sobre a permanência e circulação de retóricas raciais transnacionais. Através da leitura de David Scott, em Refashioning Futures - Criticism after Postcoloniality (1999, e Paul Gilroy, em Against Race - Imagining Political Culture beyond the Color Line (2000, este ensaio procura identificar a pertinência da combinação de ambos os autores em estudos que, de forma distinta, se debruçam sobre a complexa relação entre corpo e modernidade e suas implicações nos campos político e intelectual contemporâneos.
-
Consideraciones sobre Botrytis cinerea pers., agente causal de la pudrición de las flores
Directory of Open Access Journals (Sweden)
Garcés de Granada Emira
1992-12-01
Full Text Available El "moho gris" de las flores, ocasionado por el hongo
Botrytis cinerea Pers., es una enfermedad de la cual
se desconocen muchos aspectos fundamentales. Sin embargo y a pesar de esta carencia de conocimientos, frecuentemente se aplican fungicidas que, muchas veces, no resultan efectivos para el control adecuado de la enfermedad e, incluso, se exagera en uso, lo cual significa un aumento de costos y un efecto en el ambiente. Esta enfermedad es muy común en muchas flores de exportación, como rosa, clavel, crisantemo, estatice y gypsophila. Staby y Naegele (1985 opinan que las plantas pueden ser atacadas en el campo, en el transporte o en el almacenamiento. La penetración del patógeno se realiza directamente a través de heridas causadas por insectos o por medios mecánicos. En condiciones muy favorables, el hongo puede penetrar
directamente en sus hospedantes a través de la cutícula, mediante la producción de enzimas que degradan los componentes de ésta. -
Pequena monografia sobre o Rio Grande do Sul
Directory of Open Access Journals (Sweden)
Ana Maria Pinho
2014-05-01
Full Text Available Pequena monografia desenvolvida por membros do Colégio Sevigne, que versa sobre diversos assuntos a respeito do Rio Grande do Sul, divididos em histórico, fronteiras, organização política administrativa, características geográficas, formação geomorfológica, economia, aspectos históricos e geográficos da capital do Estado, generalidades étnicas, e sobre o gaúcho em si. Grande quantidade de ilustrações e poemas enriquecem o artigo.
-
Directory of Open Access Journals (Sweden)
Eduardo L\\u00F3pez-Blancas
2014-01-01
Full Text Available Actividad antioxidante y enzimática de albahaca “Nufar” ( Ocimum basilicum L. almacenada en refrigeración. El presente estudio tuvo como objetivo evaluar el efecto del almacenamiento en refrigeración sobre la actividad antioxidante y actividad enzimática en albahaca ‘Nufar’. En la Universidad Aut ónoma Chapingo (Texcoco, México, durante el ciclo primavera-verano de 2012, albahaca preciclo primavera-verano de 2012, albahaca previamente empacada en película plástica, se almacenó en cámaras frigoríficas a 5 y 10 °C , y a temperatura ambiente (20 °C - testigo, por dieciocho días. Cada 48 horas, se evaluó el contenido de fenoles totales, capacidad antioxidante y la actividad de las enzimas catalasa, superóxido dismutasa, peroxidasa y polifenol oxidasa. En relación con el tiempo en refrigeración a 5 °C a los dos y cuatro días se presentó la mayor actividad de catalasa (14,3 U/mg/pro y superóxido dismutasa (2,9 U/mg/pro, y a los diez y dieciocho días hubo aumento de la actividad de peroxidasa (57,6 y 74,9 U/ mg/pro. A 10 °C y diez días se incrementó el contenido de fenoles totales de 3,7 a 4,2 mg/kg/PFr; así como la capacidad antioxidante de 47,5 a 79,1 mg VCEAC/g/PFr a ocho días; también aumentó la actividad de la polifenol oxidasa de 11,7 a 31,8 U/mg/pro a diez días. El almacenamiento a 5 °C afectó el contenido de fenoles totales y capacidad antioxidante, así como la actividad enzimática de peroxidasa y polifenol oxidasa, e incrementó la actividad de catalasa y superóxido dismutasa, por lo cual, se sugiere el almacenamiento de albahaca “nufar” a 10 °C para disminuir la actividad de las enzimas oxidativas.
-
¿Es obligatoria la Declaración sobre Medios?
Directory of Open Access Journals (Sweden)
Leonard R. Sussman
2015-01-01
Full Text Available Siempre propició Ciespal la información sobre el Nuevo Orden Mundial de la Información y abrió las páginas de Chasqui para el debate de las dos tendencias contrapuestas. Ciespal lideró la tesis del Nuevo Orden pero mantuvo la objetividad enla información y el equilibrio en los espacios dados al debate. Así, en su primer número trató sobre el Informe MacBride y en el segundo y tercero sobre la posición de los Estados Unidos. A propósito del retiro de este país del seno de la UNESCO la controversia ha tomado un sesgo nuevo. El presente artículo, desde una posición alineada con la tesis de los Estados Unidos, ofrece ciertas conciliaciones. El lector tiene la palabra.
-
Nosso passado terá um futuro? Reflexões sobre a arqueologia
Directory of Open Access Journals (Sweden)
Arno Alvarez Kern
2017-07-01
Full Text Available O homem é uma extraordinária singularidade no mundo dos seres vivos ao se perguntar sobre as suas origens, ao construir discursos míticos ou históricos sobre seu passado e ao escavar o solo e encontrar os arquivos, que contêm os vestígios de seus antecessores. Somos responsáveis por esses milhares de vestígios da cultura material, que nos abrem novas perspectivas através de seu estudo, em busca das respostas que cada geração formula sobre o seu passado e o da humanidade. O artigo evoca reflexões sobre a epistemologia e a função social da arqueologia, destacando a relevância do estudo, a compreensão e a proteção dos testemunhos documentais, para garantir, assim, a sobrevivência do futuro de nosso passado, enquanto humanidade.
-
Cultura y compromiso afectivo: ¿influyen sobre la transferencia interna del conocimiento?
Directory of Open Access Journals (Sweden)
Aurora Irma Máynez Guaderrama
2016-01-01
Full Text Available En la nueva economía el conocimiento se reconoce como un activo estratégico, y su transferencia se destaca como una actividad relevante. Por ello, en este trabajo de investigación se examina la influencia de la cultura or ganizacional y del compromiso afectivo sobre la transferencia interna de conocimiento en la empresa; además, se analiza si la cultura de la organización influye significativamente sobre el compromiso afectivo. P ara ello, se llevó a cabo una investigación transversal en una muestra no probabilística de 342 sujetos que laboran en el sector industrial localizado en la frontera norte de México. El análisis estadístico se realizó a través de un modelo de ecuaciones estructurales. Los resultados confirman que la cultura organizacional incide positiva y significativamente sobre la transferencia interna de conocimiento y sobre el compromiso afecti vo. Asimismo, la evidencia empírica apunta que el compromiso afectivo no influye sobre la transferencia interna de conocimiento.
-
La literatura sobre la industrialización colombiana: Balance y perspectivas
Directory of Open Access Journals (Sweden)
Paulo César León Palacios
2004-01-01
Full Text Available Este artículo presenta una revisión extensa y analítica de la literatura producida sobre el tema de la industria en Colombia, a través de los ámbitos teórico, metodológico y gnoseológico. Es una referencia necesaria tanto para expertos, en tanto propone un debate global y crítico sobre el tema, como para estudiantes o investigadores que deseen tener una visión panorámica del estado del arte sobre la industrialización sin tener que sumergirse más de lo necesario.
-
REDUCCION DEL OXIGENO SOBRE CALCOSITA, PIRITA Y GALENA EN MEDIO ALCALINO
ORTIZ, JUAN; BARBATO, SALVADOR; GAUTIER, JUAN LUIS
2000-01-01
La electroreducción del oxígeno fue investigada a pH = 14 sobre electrodos de calcosita, pirita y galena mediante voltamperometría cíclica y por voltamperometría estacionaria usando una celda electroquímica de flujo de doble canal (CEFDC). La superficie de los electrodos fue caracterizada mediante consideraciones termodinámicas y cinéticas. En todos lo casos la reducción del O2 ocurre con formación de iones HO2-. Sobre calcosita la reacción de reducción del O2 (RRO) ocurre sobre una superfici...
-
Influencia del yeso sobre la velocidad de hidratación del cemento portland
Directory of Open Access Journals (Sweden)
Yamaguchi, G.
1961-12-01
Full Text Available Not availablePara esclarecer la Influencia del yeso sobre el fraguado y endurecimiento del cemento, los autores estudiaron el grado de hidratación de los cuatro principales minerales del clínker de cemento Portland y el efecto del yeso sobre ellas. Haciendo uso del análisis cuantitativo de rayos X, se determinó la porción no hidratada. Simultáneamente, se determinaron los tiempos de fraguado y las resistencias. Los ensayos se llevaron a cabo sobre tres clínkeres sintéticos de diferentes composiciones y sobre dos clínkeres de cemento Portland comerciales.
-
Conversaciones sobre el litoral cordillerano
Browne,Enrique; Browne,Tomás
2009-01-01
Dos arquitectos dialogan sobre los Andes desde su propia vivencia. El territorio de Chile se entiende como límite natural entre mar y cordillera, donde suceden apretadamente una serie de eventos particulares: fallas geológicas, cerros que penetran en las ciudades y torrentes que bajan al mar caracterizan y diferencian sus paisajes.
-
Directory of Open Access Journals (Sweden)
Juan Carlos Pugliese
2013-05-01
Full Text Available En el número 1 de DEBATE UNIVERSITARIO se debatió los proyectos de ley alternativos y diversas opiniones sobre la modificación del ejercicio de la docencia de la Educación Superior. Entre dichas opiniones se incluyó un artículo del Dr. Sauret : " El proyecto Puiggrós de Ley sobre Regulación del ejercicio de la docencia de la Educación Superior: entre viejos y nuevos paradigmas sobre las universidades privadas”. En referencia a este material (que puede consultarse en http://ppct.caicyt.gov.ar/index.php/debate-universitario/article/view/1606/pdf se desarrolla el siguiente comentario.
-
Herrero Rozas, Luis Alberto
2017-01-01
RESUMEN: Debido al aumento de la población mundial y a los problemas asociados al cambio climático se están desarrollando nuevas fuentes de energía más sostenibles. Crabtree y cols (2006) propusieron un modelo energético basado en la producción de hidrógeno a partir de energías renovables y su almacenamiento para su posterior uso. En este modelo energético las pilas de combustible juegan un papel fundamental al ser las generadoras de energía eléctrica. Una pila de combustible es un dispos...
-
O pensamento freudiano sobre a intolerância
Fuks,Betty Bernardo
2007-01-01
A partir do conceito psicanalítico de "narcisismo das pequenas diferenças", o artigo tem como objetivos pensar o modo como Freud foi tecendo um pensamento sobre a intolerância e discutir as contribuições da psicanálise à história das teorias sobre a tolerância. A autora perscruta o fenômeno de intolerância à diferença do outro à luz dos trabalhos de Freud que envolvem e atestam sua sensibilidade para com a intolerância racista que atingiu o tempo em que viveu. Desde este trajeto, propõe algum...
-
Nuevos documentos sobre Rojas Zorrilla y su teatro
Directory of Open Access Journals (Sweden)
Madroñal, Abraham
2007-06-01
Full Text Available This article contains twelve unpublished documents on Rojas Zorrilla, related to his biography and literary works (comedias and autos sacramentales. The majority are handwritten by the poet himself, and they provide new information relevant to our knowledge of his life and to the understanding of his works.Se publican una docena de documentos inéditos sobre Rojas Zorrilla referidos a su biografía y a algunas comedias y autos. En buena parte dichos documentos son autógrafos del poeta y añaden o matizan informaciones concretas sobre él y sus obras.
-
Directory of Open Access Journals (Sweden)
Ludivia Esther Montaño Villalba
2013-04-01
Full Text Available Objetivo: Describir el nivel de conocimientos que profesionales en medicina y enfermería, que laboran en instituciones de salud públicas y privadas de la ciudad de Bucaramanga (Santander-Colombia, tienen sobre derechos y deberes en salud establecidos en la Constitución Política y en el Sistema General de Seguridad Social en Salud, 2010. Método: Estudio descriptivo, exploratorio, transversal. Se seleccionaron aleatoriamente instituciones, servicios y profesionales participantes. Se indagaron los conocimientos en cinco componentes que cobijaron temas sobre derechos y deberes en salud inscritos en la Constitución Política, en el Sistema General de Seguridad Social colombiano y en la jurisprudencia constitucional; igualmente, se indagó sobre el conocimiento de mecanismos jurídicos para acceder al derecho a la salud en el territorio nacional. Se construyeron promedios en términos de porcentaje total y por componente. Resultados: El promedio global de conocimientos fue 57,7 %, el de conocimientos generales sobre Constitución Política 39,4 % y el de conocimientos sobre el SGSSS 55,1 %. Los profesionales que reportaron mayores niveles de conocimientos fueron: hombres, especialistas administrativos, médicos, personas con mayor experiencia laboral y trabajadores del sector privado. Los egresados menores a cinco años obtuvieron menores promedios de conocimientos. Conclusiones: El nivel de conocimientos en derechos y deberes en salud entre los profesionales de medicina y enfermería en Bucaramanga fue deficiente.A pesar de que el conocimiento de estos temas es central en el desempeño de los profesionales del sector salud, se evidencia a partir de estos resultados, carencia de procesos de formación o educación continuada en el tema de derechos. Salud UIS 2013; 45 (1: 15-22
-
QUESTÕES SOBRE A PENA DE MORTE
Directory of Open Access Journals (Sweden)
SOUSA, L.N.
2015-12-01
Full Text Available Pelo menos, desde o Código de Hamurabi as punições para atos desviantes tem sido um foco de reflexão. Este trabalho encerra essa reflexão acerca de aspectos em torno do tema pena de morte. Além de feito político contra o crime, também seria um ato com fins vingativos, fundamentado na violação da dignidade humana, o que justifica a necessidade de haver uma rigorosa análise sobre tal questão, visando os argumentos lógicos, baseados na realidade social brasileira. Alguns estudos demonstram que a percepção da classe menos favorecida é que já existe, de certa forma, uma pena de morte informal no Brasil, praticada pela polícia ou grupos de extermínio. No entanto, diversos setores defendem a pena de morte em nome dos direitos humanos. O debate sobre o referido tema não deve limitar-se às questões relacionadas ao desenvolvimento moral individual, antes deve incluir também a análise de fatores históricos, culturais, econômicos, políticos e ideológicos. Este estudo tem como objetivo coletar dados bibliográficos, bem como dados sobre as opiniões que as pessoas em Campos dos Goytacazes têm sobre a pena de morte. A pesquisa feita é de caráter exploratório. Utilizaram-se as metodologias pertinentes a uma pesquisa bibliográfica. Foi realizada com moradores da cidade de Campos dos Goytacazes/RJ, especificamente com 40 jovens e adultos, de gênero masculino e feminino, com idades entre 18 e 48 anos, sendo a maioria mulheres. A coleta de dados foi feita através de questionários fechados, do tipo likert. Cerca de 48% da amostra concorda com a sentença pena de morte. As respostas quanto a não ter opinião formada sobre o assunto foram minoria, somando 20% ao todo, restando 32% de sujeitos que declararam ser contrários. Metade dos sujeitos não concordou que a sentença seria aplicada corretamente no Brasil. A minoria concordou que a lei teria uma aplicabilidade positiva no país. Aproximadamente 43% dos sujeitos pesquisados
-
Investigação sobre o desamparo aprendido em humanos
Mariana Januario Samelo
2008-01-01
A literatura sobre o desamparo aprendido utilizando humanos como participantes de pesquisa, tem encontrado dificuldades metodologicas. O presente experimento teve como objetivo geral estabelecer um procedimento que permitisse controle experimental suficiente para verificacao do efeito de uma historia de incontrolabilidade, com e sem feedback de erro, sobre a aprendizagem de uma nova resposta operante em sujeitos humanos. Estudantes universitarios foram divididos em quatro grupos (n=10), deno...
-
EFECTOS DEL MERCURIO SOBRE ALGUNAS PLANTAS ACUÁTICAS TROPICALES
Posada, Martha Isabel; Arroyave, María del Pilar
2006-01-01
El presente artículo es una descripción de los efectos del mercurio sobre algunas plantas acuáticas tropicales y sobre los ecosistemas donde habitan. Adicionalmente, se recomienda un protocolo para realizar pruebas de toxicidad con la lenteja de agua (Lemna minor) y se presentan los resultados de los preensayos con diferentes concentraciones de sales de mercurio en condiciones de laboratorio. Se encontró que la biodisponibilidad del mercurio depende de factores que facilitan la disolución del...
-
META-ESTEREOTIPOS SOBRE LOS INDÍGENAS MAPUCHES DE CHILE
José L. Saiz; María Eugenia Merino; Daniel Quilaqueo
2009-01-01
Se examinaron los meta-estereotipos sobre los mapuches chilenos, esto es, la percepción que miembros de este pueblo originario tienen sobre los estereotipos que los chilenos no indígenas les asignan. Se analizaron cinco aspectos de los meta-estereotipos: contenido (atributos), rótulos (etiquetas grupales), pre cisión (congruencia con estereotipos), uniformidad (consenso) y estructura (configuración de atributos y rótulos). Una muestra de 39 adultos mapuches de la Ciudad de Temuco (Chile) resp...
-
Leonardo Iusuti de Medeiros
2009-01-01
A proposta desta dissertação é a obtenção de dois compósitos nanoestruturados que sejam constituídos um por nanodiamante sobre fibra de carbono e, o outro, por nanotubo de carbono sobre a fibra de carbono. Em ambos os compósitos as fibras de carbono usadas são obtidas com três diferentes índices de grafitização 1000, 1500 e 2000°C. As fibras de carbono apresentam uma grande área superficial devido a sua estrutura. Quando utilizadas como substrato para crescimento de materiais nanoestruturados...
-
Directory of Open Access Journals (Sweden)
Anna Maria Pessoa de Carvalho
2002-07-01
Full Text Available Este texto busca mostrar o trabalho desenvolvido no LaPEF (Laboratório de Pesquisa e Ensino de Física, no qual professores do ensino fundamental e médio que vêm trabalhando conosco no contexto dos projetos Fapesp/Escola Pública, pesquisadores que fazem seus mestrados e doutorados e professores da Faculdade de Educação da USP desenvolvem pesquisas no ensino, sobre o ensino e sobre a reflexão dos professores sobre seus ensinos, isto é, sobre formação de professores. Essas três modalidades de pesquisa foram se desenvolvendo a partir da seguinte questão: como o ensino que planejamos, com os pressupostos teóricos que escolhemos, baseados em resultados de pesquisas que já realizamos, estão modificando os alunos? Os problemas que dão origem às pesquisas no ensino são percebidos pelos professores durante as aulas nas escolas públicas e depois são debatidos e transformados em questões de investigação, por esse mesmo grupo, em discussões coletivas no LaPEF. As pesquisas sobre o ensino estão sendo elaboradas por mestrandos e doutorandos a fim de verificar algumas variáveis importantes para o desenvolvimento desse ensino. A diferença fundamental entre esses dois tipos de pesquisas não está em quem a faz, mas nos objetivos que pretendem alcançar. As pesquisas sobre a reflexão dos professores sobre o ensino abordam a problemática da formação continuada dos professores. Esse artigo pretende enfocar como esses três níveis de investigações se inter-relacionam, quais as semelhanças e diferenças entre eles, descrevendo principalmente os objetivos de cada um dos grupos e como esses definem diferentes problemas com distintas estruturas de coleta e análise de dados.This text expounds the work carried out at the LaPEF - Laboratory for the Research and Teaching of Physics - where elementary and high school teachers which have been working with us in projects of the FAPESP/Public School program, graduate students, and teachers
-
Campos, Jorge Alberto; Guzmán, Mauricio Orlando; González Jiménez, Francisco Alirio
2007-01-01
Implementación del servicio de voz sobre IP en redes Linux y redes telefónicas análogas, utilizando software de comunicación sobre Linux La tecnología de voz sobre protocolos de comunicación TCP/IP (VoIP, Voice over IP) es la que permite la transmisión de la voz a través de redes digitales (LAN WAN, INTERNET, etc) en forma de paquetes de datos, utilizando para ello la infraestructura de intercambio de datos instalada. La telefonía IP es una aplicación inmediata de esta tecnología de forma ...
-
Terraplenes sobre suelos colapsables
Arnedo Gaute, Diego
2004-01-01
Esta tesina está motivada por el diseño y construcción del Canal Segarra-Garrigues. El trazado del canal atraviesa varios pequeños valles de fondo llano mediante terraplenes sobre los cuales circula el canal. En estas vaguadas se encuentran suelos limo-arcillosos de baja densidad cuya potencia puede llegar a ser de varios metros. Estos materiales, debido a su estructura abierta, son potencialmente colapsables una vez cargados si experimentan incrementos de humedad. Las deformacion...
-
Conocimientos de los pediatras de Salvador, Brasil, sobre la vacuna antisarampionosa
Directory of Open Access Journals (Sweden)
Moreira Luiza A. Cabus
1997-01-01
Full Text Available El éxito de las iniciativas internacionales para la erradicación del sarampión depende en gran medida del grado de conocimiento sobre la vacunación. En 1992 se evaluaron mediante un estudio transversal los conocimientos sobre la vacuna antisarampionosa de los pediatras de la ciudad brasileña de Salvador, Bahia. Del total de 506 pediatras residentes en la ciudad, 299 (59% pudieron ser localizados y respondieron a un cuestionario de 15 preguntas en las que se planteaban situaciones hipotéticas sobre indicaciones y contraindicaciones de esta vacuna. El promedio de aciertos fue de 9,3 preguntas de las 15, lo que muestra el poco conocimiento de los pediatras sobre la vacunación antisarampiososa. Situaciones comunes en la práctica pediátrica brasileña -desnutrición, infección de vías respiratorias altas, diarrea y estado prematuro- fueron a menudo erróneamente consideradas como contraindicaciones para la inmunización. Más de la mitad (62% de los pediatras no conocían la vía correcta de administración de la vacuna. Los conocimientos sobre la vacuna no variaron en función del tiempo transcurrido desde la formación universitaria del pediatra o de su trabajo en centros sanitarios de la Secretaría Estatal de Salud. Los profesores universitarios, los pediatras con maestría y los que cursaban estudios de posgrado tuvieron una media de aciertos ligeramente superior a la del resto. Estos resultados indican la necesidad de reforzar la enseñanza sobre la vacunación antisarampionosa en las facultades de medicina y en los programas de formación continuada para pediatras.
-
Conocimientos de los pediatras de Salvador, Brasil, sobre la vacuna antisarampionosa
Directory of Open Access Journals (Sweden)
Luiza A. Cabus Moreira
1997-12-01
Full Text Available El éxito de las iniciativas internacionales para la erradicación del sarampión depende en gran medida del grado de conocimiento sobre la vacunación. En 1992 se evaluaron mediante un estudio transversal los conocimientos sobre la vacuna antisarampionosa de los pediatras de la ciudad brasileña de Salvador, Bahia. Del total de 506 pediatras residentes en la ciudad, 299 (59% pudieron ser localizados y respondieron a un cuestionario de 15 preguntas en las que se planteaban situaciones hipotéticas sobre indicaciones y contraindicaciones de esta vacuna. El promedio de aciertos fue de 9,3 preguntas de las 15, lo que muestra el poco conocimiento de los pediatras sobre la vacunación antisarampiososa. Situaciones comunes en la práctica pediátrica brasileña -desnutrición, infección de vías respiratorias altas, diarrea y estado prematuro- fueron a menudo erróneamente consideradas como contraindicaciones para la inmunización. Más de la mitad (62% de los pediatras no conocían la vía correcta de administración de la vacuna. Los conocimientos sobre la vacuna no variaron en función del tiempo transcurrido desde la formación universitaria del pediatra o de su trabajo en centros sanitarios de la Secretaría Estatal de Salud. Los profesores universitarios, los pediatras con maestría y los que cursaban estudios de posgrado tuvieron una media de aciertos ligeramente superior a la del resto. Estos resultados indican la necesidad de reforzar la enseñanza sobre la vacunación antisarampionosa en las facultades de medicina y en los programas de formación continuada para pediatras.
-
Conocimientos, actitudes y prácticas sobre la prueba de Papanicolaou
Directory of Open Access Journals (Sweden)
Fernando Bazán
2007-03-01
Full Text Available Objetivos: Determinar los conocimientos, actitudes y prácticas con respecto a la prueba de Papanicolaou (Pap; hallar la asociación entre la edad y grado de instrucción frente a dichas variables y describir las características sobre la práctica periódica del Pap. Diseño: Analítico y transversal. Lugar: Hospital Nacional Docente Madre-Niño ‘San Bartolomé’. Pacientes: Mujeres en edad fértil de consultorios externos. Intervenciones: Cuestionario estructurado, auto-desarrollado, durante noviembre-2005 a enero-2006. Para el análisis estadístico se utilizó: X2, t student, Anova y OR. Principales medidas de resultados: Nivel de conocimientos, actitudes y prácticas en mujeres sobre el Pap, y asociaciones y características sobre su práctica periódica. Resultados: De 501 encuestadas, en 63% se encontró nivel bajo de conocimiento, en 66% una actitud desfavorable y en 71% una práctica incorrecta sobre la prueba de Papanicolaou; se obtuvo un OR = 1,45 (IC = 0,98 a 2,16 entre el nivel de conocimiento y la práctica correcta; la difusión por los medios de comunicación sobre el Pap fue 6,2% y la mayor barrera para no tener una práctica periódica del Pap fue el género masculino del ejecutor (34,2%. Conclusiones: Los niveles de conocimiento, actitudes y prácticas, en nuestra población, son bajos. El mayor nivel de conocimiento no está relacionado con la práctica correcta del Pap. Existe poca difusión sobre el Pap por los medios de comunicación y las limitantes a que las mujeres se tomen el Pap son principalmente psicológicas.
-
Pires de Andrade, Victória Flório; L'Astorina, Bruno
2010-07-01
There are an increasing number of researches in science education that affirm the importance of discussions on the "nature of science" in basic education level as well as in teacher training. The history of science applied to education is a way to contextualize epistemological discussions, allowing both the understanding of scientific content and learning about science concepts. We present some reasonably consensual definitions on the nature of science that have been widely discussed by the academic community. We show also some episodes in the history of astronomy which can lead to discussions involving some aspects of the nature of science, and how they can do it. Hay un número creciente de investigaciones en la enseñanza de las ciencias que afirman la importancia de debates sobre la "naturaleza de la ciencia" en la educación básica y formación del profesorado. La historia de la ciencia aplicada a la educación es una manera de contextualizar los debates de la epistemología, lo que permite tanto la comprensión de los contenidos científicos como el aprendizaje de conceptos científicos. En esto trabajo, presentamos algunas definiciones bastante consensuales sobre la naturaleza de la ciencia que han sido ampliamente discutidas por la comunidad académica y mostramos cómo algunos episodios en la historia de la astronomía pueden llevar a discusiones sobre algunos aspectos de la naturaleza de la ciencia. Há um número crescente de pesquisas na área de ensino de ciências que afirmam a importância de discussões sobre a "natureza da ciência" na educação básica e na formação de professores. A história da ciência aplicada ao ensino é uma maneira de contextualizar discussões epistemológicas, permitindo tanto a compreensão de conteúdos científicos quanto o aprendizado de noções sobre as ciências. Neste trabalho apresentamos algumas definições razoavelmente consensuais sobre a natureza da ciência que foram amplamente discutidas pela
-
Narrativas de professoras sobre o TDAH: um estudo de caso coletivo
Directory of Open Access Journals (Sweden)
Lílian Marx Flor Landskron
Full Text Available O Transtorno de Déficit de Atenção e Hiperatividade (TDAH, considerado o transtorno de desenvolvimento infantil mais diagnosticado na atualidade, apresenta-se como tema freqüente e controverso na sociedade e grande desafio nas escolas. Os professores enfrentam situações que fogem às suas expectativas e buscam organizar o entendimento a partir de discursos discrepantes. Os valores e significados que subjazem as concepções sobre o TDHA se refletem no modo como as pessoas manejam a situação. Este estudo investigou a percepção de professores sobre o TDAH e salientou a complexidade do fenômeno ao abordar a diversidade de influências que o envolve. Utilizando o método da entrevista narrativa, foram analisadas histórias de nove professoras sobre uma experiência com um aluno diagnosticado. Os resultados indicam que a percepção das professoras sobre o transtorno é individualizante, patologizante, e o conhecimento, inconsistente. Os dados sugerem que este tema deve ser debatido em maior profundidade pela sociedade.
-
Conhecimento de puérperas sobre amamentação exclusiva
Directory of Open Access Journals (Sweden)
Nichelle Monique da Silva
2014-04-01
Full Text Available Estudo descritivo de abordagem qualitativa cujo objetivo foi identificar o conhecimento das puérperas sobre aleitamento materno exclusivo. Participaram do estudo treze puérperas internadas no Alojamento Conjunto de uma instituição pública na região de Caxias do Sul-RS. Para a coleta dos dados utilizou-se a entrevista semiestruturada. A análise de dados foi realizada através de análise temática, emergindo três categorias: o conhecimento sobre amamentação exclusiva; o processo de amamentação; e as influências das informações recebidas sobre o processo de amamentação. Mesmo recebendo informações de profissionais de saúde no período pré-natal sobre a amamentação, é possível compreender a necessidade de melhorar a comunicação e o acompanhamento das puérperas por estes profissionais, como uma continuidade no cuidado, no período do puerpério imediato, tardio e também no remoto.
-
Avisos de salud sobre el PFOA y PFOS en el agua potable
La EPA estableció avisos de salud sobre el ácido perfluorooctanoico (PFOA) y el sulfonato de perfluorooctano (PFOS) para proporcionar información a los operadores de sistemas de agua potable y funcionarios estatales, tribales y locales sobre los riesgos de
-
Últimos trabajos sobre ladrillos huecos y perforados
Directory of Open Access Journals (Sweden)
Editorial, Equipo
1958-10-01
Full Text Available Not availableEn la Building Research Station se están llevando a cabo, cada día con resultados positivos más alentadores, investigaciones sobre nuevos tipos de ladrillos huecos y perforados. Es de esperar que, en breve, todos estos estudios den lugar a la aparición de unas normas para su empleo en escala industrial y, precisamente ahora, es, en Inglaterra, el momento oportuno, puesto que, actualmente, está celebrando reuniones la Sociedad Cerámica Británica. Lo que se publica en este artículo es un anticipo sobre las tendencias actuales dentro da este campo.
-
Directory of Open Access Journals (Sweden)
Tayibi, H.
2005-08-01
Full Text Available Aluminium dust from aluminium remelting industry is a hazardous residue because of its high reactivity in the presence of water (production of ammonia, methane, hydrogen sulphide ..., potential aluminothermy and its content in leaching heavy metals. In order to apply the new European Directive about landfill of waste, a Stabilization/Solidification (S/S process was developed in the CENIM with the aim of decreasing its reactivity and to assure an easy transport and storage of the residue. Gypsum was used as a binder material. This work summarizes the study of the mechanical properties of the stabilized residue en comparison with the gypsum ones. The reactivity of the dust, before and after the S/S process was investigated by analysing the ammonia and metallic aluminium
El polvo de aluminio es un residuo de la metalurgia secundaria del aluminio, generado en la molienda y clasificación de las escorias resultantes de los procesos de fusión de chatarras. Se considera un residuo peligroso debido a su elevada reactividad al entrar en contacto con la humedad ambiental (producción de metano, amoniaco y sulfuro de hidrógeno, entre otros, su potencial aluminotermia y su contenido en metales pesados lixiviables. Conforme a la entrada en vigor de la nueva Directiva Europea sobre vertederos, así como a la implementación de la Directiva sobre Control Integrado y Prevención de la Contaminación, que obliga a transformar los residuos peligrosos en materiales inertes antes de su almacenamiento, se ha desarrollado un procedimiento de Estabilización/Solidificación (E/S del polvo de aluminio, basado en la fuerte acción deshidratante del yeso. El objetivo, además de la obtención de un material menos reactivo, era conseguir unos aglomerados consistentes que pudieran ser fácilmente transportados y manipulados. En este trabajo, se ha estudiado la evolución de las propiedades mecánicas, tales como las resistencias a flexotracción, a compresión y -
Directory of Open Access Journals (Sweden)
Anna Soria Andurell
2015-01-01
Full Text Available El formato hipertextual aporta una nueva dimensión a la comprensión lectora añadiendo a la propia escritura una estructura en forma de red semántica que aumenta las posibilidades de relacionar conceptos e ideas a medida que se navega por ella. Este trabajo se plantea estudiar los efectos del formato hipertextual sobre la comprensión lectora y la memoria textual en el ámbito de la educación primaria, partiendo de las actuales teorías del procesamiento de la información y los procesos de comprensión y memoria en el campo de la Psicología y la Pedagogía. Esta investigación busca analizar las diferencias entre la comprensión y el recuerdo de un texto presentado de forma lineal e hipertextual a dos grupos de alumnos de quinto curso de primaria, y determinar si estas son significativas y en qué sentido apuntan para profundizar y aportar datos más precisos sobre las herramientas educativas digitales en el contexto del programa de digitalización de las aulas de primaria de la Generalitat de Catalunya. En este sentido, el estudio parte de la hipótesis de que el formato hipertextual de la información mejora su consolidación y almacenamiento a corto y a largo plazo debido a la estructura de sus nodos (fragmentos de información en forma de red, que la asimilan a la forma de organización neuronal del cerebro humano, así como a su funcionamiento por asociación de ideas y conceptos. Dado que la información se organiza en la mente humana a través de una extensa red neuronal, la información procesada y consolidada siguiendo las mismas pautas de asociación y conectividad entre nodos, es relacionada más rápidamente con aquellos conocimientos ya consolidados en el cerebro y, por lo tanto, se asimila más rápidamente, permitiendo un almacenamiento más profundo y duradero en el tiempo.
-
Aspectos biológicos y poblacionales de Nasonovia ribisnigri y Aulacorthum solani sobre lechuga
Directory of Open Access Journals (Sweden)
Vasicek Araceli
2002-01-01
Full Text Available Se estimó la influencia de los cultivares Criolla Blanca, Cuatro Estaciones y Gallega, sobre la biología y los parámetros poblacionales de Nasonovia ribisnigri y Aulacorthum solani (Homoptera: Aphidoidea a 10±1ºC y HR de 90%. Los períodos ninfal, pre-reproductivo y post-reproductivo de N. ribisnigri fueron más largos sobre Cuatro Estaciones, no así el reproductivo. En A. solani el período ninfal fue más largo sobre Criolla Blanca y Cuatro Estaciones resultando el reproductivo mayor sobre Cuatro Estaciones. Las tasas intrínsecas de crecimiento natural (r m de N. ribisnigri y A. solani fueron mayores sobre Criolla Blanca y Gallega, respectivamente. De acuerdo a la especie predominante convendría utilizar Cuatro Estaciones para N. ribisnigri y Criolla Blanca para A. solani, en épocas frías.
-
Contexto y pensamiento de Charles Taylor sobre el consenso
Directory of Open Access Journals (Sweden)
Doris Elena Ospina Muñoz
2017-01-01
Full Text Available El artículo sostiene que el consenso no es un tema de primer orden en la filosofía política de Charles Taylor, pero una lectura orientada al problema puede ofrecer los elementos para establecer una teoría sobre dicha noción e identificar los argumentos para su justificación. Además, se enfatiza en el contexto de discusión que permite introducir la filosofía de Taylor como un modo de pensar sobre el consenso, alternativo al constructivismo.
-
Creencias sobre series de ficción televisiva: el caso de Velvet
Cristina Etayo Pérez
2015-01-01
Las series de televisión son un género de ficción muy atractivo tanto para los espectadores como para las cadenas que las emiten. Dados sus altos costes de producción, deben atraer al público desde el primer momento. Hay estudios sobre los factores que determinan el éxito de una película de cine pero se ha realizado escasa investigación sobre estos factores en series de televisión. En este trabajo se analizan las creencias de los espectadores sobre un conjunto de factores objetivos de la seri...
-
Entre negación y reconocimiento. Estudios sobre “homosexualidad” en Colombia
Directory of Open Access Journals (Sweden)
José Fernando Serrano A.
1997-04-01
Full Text Available A Ebel Botero, pionero de los estudios sobre homosexualidad en Colombia¿Qué se ha escrito en Colombia sobre la “homosexualidad”? ¿Existen estudios desde las ciencias sociales y humanas sobre las personas “homosexuales” en el país? Con este par de preguntas el autor presenta un recorrido inicial por algunos textos de autores colombianos al respecto y señala la necesidad de abordar la construcción de conocimiento especializado que ahonde en la comprensión de las diversas formas en que se expresan las sexualidades.
-
Marco-Famoux, Cristina
2012-01-01
El trabajo se basa en un caso real, un centro industrial donde se produce y envasa pasta seca, y que pertenece a un grupo empresarial de propiedad familiar dedicado a la venta y distribución de pastas alimentarias secas y platos preparados refrigerados a base de pasta fresca.
-
BENVENISTE, LACAN E O ESTRUTURALISMO: SOBRE O SENTIDO ANTITÉTICO DAS PALAVRAS PRIMITIVAS
Directory of Open Access Journals (Sweden)
Bruno Focas Vieira MACHADO
2015-06-01
Full Text Available Este artigo pretende evidenciar determinados aspectos da leitura estruturalista de Benveniste sobre as fundamentações linguísticas encontradas em Freud, mais propriamente em seu texto “Sobre o sentido antitético das palavras primitivas”. Coloca-se em diálogo o artigo de Benveniste intitulado “Observações sobre a função da linguagem na descoberta freudiana” com as teorizações linguísticas apresentadas por Freud em seu texto supracitado. Busca-se, assim, uma interface entre os estudos linguísticos e psicanalíticos, problematizando a noção de língua primitiva trazida por Freud e confrontando-a com pressupostos da Linguística Estrutural defendida por Benveniste. A abordagem tecida é eminentemente teórica, buscando iluminar os pontos de divergência entre a concepção de linguagem na perspectiva de Freud e de Benveniste. Para atingir esse objetivo, buscou-se o estudo sobre a negação desenvolvida por Freud em seu texto “A negativa” e colocou-a em relação com as observações de Benveniste sobre o linguista Carl Abel, forte influência linguística no pensamento freudiano desenvolvido no texto “Sobre o sentido antitético das palavras primitivas”. Como conclusão, torna-se possível compreender que, se a língua é uma estrutura e um sistema, ela possui um caráter universal e a-histórico, o que contesta a tese freudiana sobre a existência de línguas primitivas.
-
Guía para el diagnóstico, seguimiento y tratamiento de la enfermedad de Fabry
Directory of Open Access Journals (Sweden)
Pablo Neumann
2013-10-01
Full Text Available La enfermedad de Fabry es un trastorno de almacenamiento lisosomal hereditario ligado al cromosoma X, ocasionado por el déficit de la enzima alfa galactosidasa A. El conocimiento sobre esta patología, y en particular su manejo médico, ha progresado notablemente en la última década, incluyendo el desarrollo de su tratamiento específico. La presente guía fue desarrollada por profesionales médicos de diversas especialidades involucrados en la atención de pacientes con enfermedad de Fabry. La discusión y análisis de las evidencias científicas disponibles, sumado a la experiencia de cada uno de los participantes, ha permitido desarrollar los conceptos vertidos en esta guía con el objetivo de brindar una herramienta útil para todos los profesionales que asisten a pacientes con enfermedad de Fabry.
-
Reflexiones sobre la anorexia Reflexões sobre a anorexia Reflections about anorexy
Directory of Open Access Journals (Sweden)
Andrea Ferrero
2009-03-01
Full Text Available El propósito de este artículo es presentar algunas reflexiones sobre el trastorno anoréxico, algunas posibles explicaciones sobre el mismo, y proponer una respuesta posible desde la perspectiva psicoanalítica. Este estudio plantea el sufrimiento del sujeto como la manifestación de una relación inconsciente entre las ecuaciones afectivas y el entramado social de la persona. Se discute la particular relación que se establece entre la necesidad, la demanda y el deseo en este tipo de trastornos, y cómo el síntoma anoréxico se plantea como estrategia enferma de defensa del deseo. Se puede considerar el impacto que la presión de la cultura tiene en la manutención del síntoma anoréxico, dada la importancia del ideal de delgadez y belleza, también asociados con la obtención de mayor éxito y felicidad. Finalmente, se plantea el valor del análisis de la personalidad en relación a aspectos sociales para la consideración del trastorno anoréxico, el cual debe ser comprendido singularmente, más allá de sus manifestaciones y de la posible limitación a la estructura de la histeria.O objetivo deste artigo é apresentar algumas reflexões sobre o processo de adoecimento da anorexia e algumas possíveis explicações sobre esse processo, bem como propor uma possível resposta a partir da perspectiva psicanalítica. Este estudo estabelece o sofrimento do sujeito como a manifestação da relação inconsciente entre as equações afetivas e a trama social da pessoa. Procura-se discutir a peculiar relação entre necessidade, demanda e desejo neste tipo de transtorno, e como a anorexia é uma estratégia patológica de defesa do desejo. Pôde-se observar a influência da pressão da cultura na manutenção da anorexia, justificada pelo ideal de magreza e de beleza, que também são associadas com a possibilidade de obter maior êxito e felicidade. Por último, considera-se o valor da análise da personalidade em relação aos aspectos sociais
-
Directory of Open Access Journals (Sweden)
Patrick L. Gurian
2006-12-01
Full Text Available This study evaluated user preferences among three alternative in-home water treatment technologies suitable for households relying on trucked water in El Paso County, Texas, which is on the border with Mexico. The three technologies were: chlorination of household storage tanks, small-scale batch chlorination, and point-of-use ultraviolet disinfection. Fifteen households used each of the three technologies in succession for roughly four weeks each during April through June of 2004. Data were collected on treated water quality, and a face-valid survey was administered orally to assess user satisfaction with the technologies on a variety of attributes. Treatment with a counter-top ultraviolet disinfection system received statistically significantly higher ratings for taste and odor and likelihood of future use than the other two approaches. Ultraviolet disinfection and small-scale batch chlorination both received significantly higher ratings for ease of use than did storage tank chlorination. Over-chlorination was a common problem with both batch chlorination and storage tank chlorination. Water quality in the households using trucked water is now higher than was reported by a previous study, suggesting that water quality has improved over time.Este estudio evaluó las preferencias de los consumidores de tres tecnologías domésticas para el tratamiento del agua, apropiadas para viviendas del condado de El Paso, Texas, situado en la frontera con México, que dependen del agua transportada en camiones. Las tres tecnologías fueron cloración de los tanques domésticos de almacenamiento, cloración de pequeños lotes de agua y desinfección mediante luz ultravioleta en el punto de dispensación. Quince viviendas utilizaron sucesivamente cada una de las tres tecnologías durante aproximadamente cuatro semanas entre abril y junio de 2004. Se registraron los datos sobre la calidad del agua tratada y se realizó una encuesta oral aceptada por los
-
PROTOCOLO DE KYOTO: DEBATE SOBRE AMBIENTE Y DESARROLLO EN LAS DISCUSIONES SOBRE CAMBIO CLIMÁTICO
Directory of Open Access Journals (Sweden)
Rodríguez S. Liliana
2008-07-01
Full Text Available El comportamiento climático del planeta y sus consecuencias han propiciado debates sobre los modelos de desarrollo de los países responsables del deterioro acelerado del ambiente y de los fenómenos naturales por estos días recurrentes. Sin embargo, países como Estados Unidos, luego de firmar compromisos como la Convención sobre Cambio Climático, rehúsan adquirir las obligaciones del Protocolo de Kyoto, por temor a sufrir deterioro en sus economías. En este escenario, donde la nación responsable de la emisión de aproximadamente 36% de los gases efecto invernadero resultado de la acción humana en el planeta no se compromete a adoptar políticas restrictivas tendientes a hacer sus modelos de producción más amigables con la naturaleza a pesar de que dichas medidas empiezan a ser impuestas a otras naciones como condicionantes en las negociaciones comerciales internacionales, parece ser que la adopción del Protocolo de Kyoto para países en desarrollo como Colombia no es del todo benéfica.
-
Directory of Open Access Journals (Sweden)
Delia E. Locaso
2007-01-01
Full Text Available Se investigó el efecto de un recubrimiento biodegradable, formulado con un terpeno natural de origen vegetal, como alternativa para conservar cítricos en postcosecha. Para este estudio se realizaron dos ensayos con los siguientes objetivos: evaluación del efecto protector de un recubrimiento terpénico en condiciones controladas de almacenamiento y selección del método de aplicación más adecuado para recubrir la fruta. En el primer caso, el ensayo se efectuó sobre naranjas Valencia Late, cosechas 2003 -2004, y los parámetros analizados fueron: porcentaje de deshidratación, porcentaje de deformación, índice de madurez y aceptabilidad global. En el segundo caso, se emplearon naranjas Washington Navel cosecha 2005 y los métodos de aplicación ensayados para recubrir la fruta fueron: inmersión, pulverizado manual y aplicación convencional. Se analizaron las variables: porcentaje de deshidratación, porcentaje de deformación y calidad interna. De los resultados logrados se puede señalar que el recubrimiento terpénico aplicado por pulverización manual sobre naranjas tendría un efecto beneficioso para la conservación postcosecha.
-
Efeitos dos choques fiscais sobre o mercado de trabalho brasileiro
Directory of Open Access Journals (Sweden)
Diogo Baerlocher Carvalho
2013-06-01
Full Text Available Esse trabalho tem por objetivo entender quais os efeitos dos choques fiscais sobre o mercado de trabalho brasileiro. Em particular, utiliza se uma abordagem SVAR para avaliar esses efeitos sobre o emprego e o salário real. Os choques fiscais são identificados a partir da imposição de restrições de sinais puras sobre a relação dinâmica entre os gastos do governo, o produto real e a oferta de trabalho. As restrições são obtidas a partir de funções de resposta a impulso Bayesianas derivadas de um modelo DSGE na tradição da Nova Síntese Neoclássica. As funções de resposta a impulso obtidas a partir da abordagem SVAR mostram que choques fiscais aumentam o salário real e o emprego.
-
Morillo Moreno, Marysela C.
2008-01-01
ÍNDICE Introducción Problemas sobre terminología básica Problemas básicos sobre el Ciclo de la Contabilidad de Costos Problemas sobre contabilización de las actividades relacionadas con los materiales Problemas sobre la contabilización de las actividades relacionadas con la mano de obra Problemas sobre la contabilización de las actividades relacionadas con los costos indirectos de fabricación Problemas sobre el Ciclo de la Contabilida...
-
Directory of Open Access Journals (Sweden)
Martín Lombardo
2015-12-01
Full Text Available A partir de los desarrollos propuestos por Philippe Lejeune sobre el pacto y el espacio autobiográfico así como la reflexión de Agamben en torno a la creación y a la figura de la excepción, el presente artículo se propone analizar el libro Conjeturas sobre la memoria de mi tribu de José Donoso. En particular, el artículo centra su análisis en la manera en que se concibe el surgimiento de la figura del escritor, en la configuración de la identidad a través de la historia familiar y en la importancia del espacio familiar y del tiempo en la obra de Donoso.
-
Palma,Alexandre; Vilaça,Murilo Mariano; Assis,Monique Ribeiro de
2014-01-01
O sedentarismo tem sido tratado como algo perfeitamente determinável, objetivo e, portanto, que pode ser apreendido. Por outro lado, o conceito de sedentarismo ainda permanece questionável e, por conseguinte, os instrumentos mostram-se inconsistentes. Neste sentido, o objetivo do presente estudo foi mostrar que diferentes discursos de verdade vêm concorrendo por esse conceito, o que nos motiva a pensar qual é a verdade ou, até mesmo, se há alguma verdade sobre ele. Após apresentarmos diferent...
-
A Teoria Queer e os Estudos Organizacionais: Revisando Conceitos sobre Identidade
Directory of Open Access Journals (Sweden)
Eloisio Moulin de Souza
2017-05-01
Full Text Available A teoria queer desenvolveu-se incialmente na década de noventa, nas ciências sociais e humanas, principalmente nos estudos literários e linguísticos, sendo posteriormente incorporada aos estudos organizacionais. Entretanto, apesar de sua aplicação aos estudos organizacionais, ainda existe uma lacuna acerca do debate sobre seus conceitos e significados. Por isso, este artigo objetiva aprofundar e revisar o debate sobre os aspectos desenvolvidos por essa teoria, focando-se nos conceitos relacionados à produção identitária e subjetiva. Para cumprir este intento, as ideias queer sobre identidade, sujeito, performatividade, performance e identificação são apresentadas e debatidas. Defende-se que a teoria queer é um verbo (ação ao invés de um substantivo (identidade e a aplicação de seus conceitos não se restringe somente aos estudos sobre gênero, sexualidade e minorias. Por fim, discute-se a expansão da utilização dos conceitos queer no estudo de outras formas hegemônicas de categorias identitárias presentes no mundo corporativo.
-
Condições de atmosfera controlada para a maçã ?Pink Lady?
Directory of Open Access Journals (Sweden)
Brackmann Auri
2005-01-01
Full Text Available O objetivo do presente trabalho foi avaliar o efeito de diferentes temperaturas e pressões parciais de O2 e CO2 sobre a manutenção da qualidade da maçã (Malus domestica Borkh. cultivar Pink Lady durante o armazenamento em atmosfera controlada. Os tratamentos avaliados foram 1,5kPa de O2 + 1,0kPa de CO2 na temperatura de -0,5degreesC, e 1,5kPa de O2 + 1,0kPa de CO2; 1,5kPa de O2 + 2,0kPa de CO2; 1,0kPa de O2 + 1,0kPa de CO2; 1,0kPa de O2 + <0,5kPa de CO2; armazenamento refrigerado (20,8kPa de O2 + <0,5kPa de CO2 na temperatura de +0,5degreesC. As avaliações foram realizadas após nove meses de armazenamento, seguidos de sete dias de exposição dos frutos a 20degreesC. Os frutos mantidos em atmosfera controlada apresentaram menor ocorrência de podridões, maior firmeza de polpa e maior teor de sólidos solúveis totais, em comparação com os frutos conservados em armazenamento refrigerado. As melhores condições de atmosfera controlada para conservação da qualidade da maçã ?Pink Lady? foram 1,5kPa de O2 + 1,0kPa de CO2 na temperatura de -0,5degreesC, e 1,5kPa de O2 + 1,0kPa de CO2; 1,5kPa de O2 + 2,0kPa de CO2 na temperatura de +0,5degreesC, já as pressões parciais 1,0kPa de O2 + 1,0kPa de CO2 e 1,0kPa de O2 + <0,5kPa de CO2 apresentaram maiores valores de podridão e degenerescência senescente, respectivamente. A atmosfera controlada, com exceção da atmosfera refrigerada, mantém conservada a qualidade da maçã ?Pink Lady?.
-
Directory of Open Access Journals (Sweden)
Andrés Alfredo Castrillón Castrillón
2014-06-01
Full Text Available El artículo se propone dilucidar la noción de religión que tiene Friedrich Hölderlin en el ensayo “Sobre la religión”, el cual traza un pensamiento tan o más complejo de la relación hombre - dios, y hombre - comunidad, que los de filósofos como Kant o Hegel en sus reflexiones sobre Dios y la religión. Destacar por medio del análisis del ensayo cómo comprende Hölderlin la religión y cómo la vincula con la vida de los hombres en su contexto es la tarea fundamental del escrito, para concluir con las propuestas poéticas de la fundación de religiones o sus manifestaciones a través del mito.
-
Investigación sobre el cotidiano del sujeto: oportunidades para una ciencia aplicada
Directory of Open Access Journals (Sweden)
Manuel Amezcua
2012-01-01
Full Text Available Desde un modelo de investigación emergente, la Investigación Aplicada a los Cuidados, se propone reflexionar sobre una de las áreas de indagación: la Investigación sobre el Cotidiano del Sujeto. El cotidiano del sujeto se conceptualiza como un espacio de interacción social donde las personas ejercen autonomía para tomar decisiones y ejecutar acciones para cuidar su salud. A través de diseños principalmente cualitativos, la Investigación sobre el Cotidiano del Sujeto aporta evidencias útiles y pertinentes para la práctica enfermera porque hablan del contexto y desde la perspectiva de los sujetos. Estas evidencias pueden encuadrarse en cuatro grandes dimensiones: la comprensión del padecimiento humano ante la enfermedad, la cultura del cuidado, la percepción sobre las intervenciones en salud, y el cotidiano del cuidador. Finalmente se plantean algunos desafíos que nos propone la Investigación sobre el Cotidiano del Sujeto e implican tres dimensiones imprescindibles en el ejercicio del cuidado: la dimensión ética, política y científica.
-
Directory of Open Access Journals (Sweden)
H.C. Lamaita
2005-10-01
Full Text Available Analisaram-se 80 amostras de leite cru refrigerado a 4°C e estocado por 48 horas em tanques refrigeradores de propriedades rurais do estado de Minas Gerais quanto à contagem e identificação de Staphylococcus sp. e detecção de enterotoxinas estafilocócicas (SE e da toxina da síndrome do choque tóxico (TSST-1. Staphylococcus sp. foi detectado em 100% das amostras de leite de tanque refrigerador em contagens que variaram de 1,0 × 10(5 a 2,5 × 10(7 UFC/ml (média = 5,60 log UFC/ml; s = 0,53 e CV = 9,5%. Isolaram-se e identificaram-se 436 estirpes como: S. aureus, S hyicus, S. epidermidis, S. intermedius, S. cohnii, S. sciuri, S. schleirferi e S. delphini. As estirpes de mesmo perfil bioquímico, oriundas da mesma amostra, foram agrupadas (pools e induzidas a produzir SE e TSST-1. A detecção dessas enterotoxinas foi feita pelo método optimum sensitivity plate, usando-se técnica de celofane sobre ágar. Identificou-se a produção de SEA, SEB, SEC, SED e de TSST-1 em percentuais variados. Dos 138 pools preparados, 91 produziram, pelo menos, uma toxina isoladamente ou em associação a outras toxinas. Dos pools enterotoxigênicos, 24,6% eram coagulase positiva e 41,3%, coagulase negativa. A confirmação de estirpes enterotoxigênicas de Staphylococcus coagulase negativa isoladas de amostras de leite é importante em relação à saúde pública.In order to count and identify Staphylococcus sp., the detection of the Staphylococcal enterotoxins (SE and toxic shock toxin syndrome (TSST-1, 80 raw milk samples cooled at 4°C and stored in bulk tanks for 48 hours in different farms from Minas Gerais State were analyzed. Staphylococcus sp. was observed in all samples and the counts varied from 1.0 × 10(5 to 2.5 × 10(7 CFU/ml (mean = 5.60 log CFU/ml; sd = 0.53 and CV = 9.46 %. A total of 436 strains of Staphylococcus were isolated and identified as S. aureus, S hyicus, S. epidermidis, S. intermedius, S. cohnii, S. sciuri, S. schleirferi and S
-
Walter Benjamin em Gotham City: sobre a violência pura
Directory of Open Access Journals (Sweden)
Andityas Soares de Moura Costa Matos
2016-12-01
Full Text Available http://dx.doi.org/10.5007/2177-7055.2016v37n74p137 O presente trabalho reflete brevemente sobre as ideias de violência pura e de estado de exceção efetivo no pensamento de Walter Benjamin (1892-1940, lançando na seção 2 a hipótese de que são resultados de uma longa meditação que começa com o texto Sobre a crítica da violência (1921, passa pelo denso fragmento O caráter destrutivo (1931 e chega à obra intitulada Teses sobre o conceito de história (1940, quando Benjamin percebe com clareza à impossibilidade de se negociar com as instituições democrático-liberais, as quais funcionam como estruturas desaceleradoras (katéchonta do tempo da revolução, leitura apresentada na seção 1 mediante a profanação do conceito original schmittiano. O artigo passa então na seção 3 a interpretar as ideias de Benjamin em um cenário de ficção – a trilogia Batman de Christopher Nolan – que a cada dia parece mais terrivelmente real, concluindo com um parágrafo de sabor agambeniano sobre o direito-que-vem (seção 4.
-
ENTORNOS MPLS Y ATM PARA EL TRANSPORTE DE VOZ SOBRE INTERNET
Directory of Open Access Journals (Sweden)
Nancy Yaneth Gelvez García
2012-08-01
Full Text Available Este artículo presenta los resultados obtenidos en el estudio de la calidad de servicio sobre redes IP en tráficos sensibles al retardo como la VoIP sobre la tecnología ATM y MPLS. Se analizaran diferentes topologías con características propias que permitirán evaluar valores tales como el retardo y el ancho de banda.
-
Pesquisa documental sobre a história da hanseníase no Brasil
Santos,Vicente Saul Moreira dos
2003-01-01
Este trabalho apresenta resultados parciais de uma pesquisa sobre fontes relativas à lepra, realizada em diversas instituições da cidade do Rio de Janeiro. No Real Gabinete Português de Leitura, no Arquivo Nacional e na Biblioteca Nacional foram pesquisados livros, índices, ofícios e fotografias sobre administração de leprosários e artigos sobre o tratamento da doença. No Centro de Pesquisa e Documentação de História Contemporânea do Brasil (CPDOC-FGV) foram consultados diversos arquivos, des...
-
Una nota sobre formación y formalismo del contrato electrónico
Directory of Open Access Journals (Sweden)
Silvana Fortich
2011-06-01
Full Text Available Este artículo pretende llamar la atención sobre algunas de las particularidades que presenta la celebración de contratos por medios electrónicos, indagando sobre las características propias de su formación y sobre la influencia del proceso general de renacimiento del formalismo en el campo del comercio electrónico. El estudio es realizado con base en las normas del derecho contemporáneo francés y colombiano que se ocupan de regular la materia.
-
Una nota sobre formación y formalismo del contrato electrónico
Directory of Open Access Journals (Sweden)
Silvana Fortich
2011-07-01
Full Text Available Este artículo pretende llamar la atención sobre algunas de las particularidades que presenta la celebración de contratos por medios electrónicos, indagando sobre las características propias de su formación y sobre la influencia del proceso general de renacimiento del formalismo en el campo del comercio electrónico. El estudio es realizado con base en las normas del derecho contemporáneo francés y colombiano que se ocupan de regular la materia.
-
Teorias sobre o amor no campo da Psicologia Social
Martins-Silva, Priscilla de Oliveira; Trindade, Zeidi Araujo; Silva Junior, Annor da
2013-01-01
Este é um ensaio teórico sobre o fenômeno amor em relacionamentos românticos no campo da Psicologia e no da Psicologia social. São apresentadas as primeiras teorias sobre o amor na Psicologia, e, posteriormente, são abordadas em maior profundidade três teorias da Psicologia social: os estilos de amor de John Alan Lee, a teoria de apego, de Phillip Shaver, Cindy Hazan e Donna Bradshaw, e a teoria triangular do amor, de Robert J. Sternberg. São apresentados os aspectos teóricos, empíricos e met...
-
Directory of Open Access Journals (Sweden)
Hunziker Armando T.
1986-12-01
Full Text Available Two new Colombian species of Cuatre sia (Solanaceae, are clescribed and illustrated. Con motivo de la preparación de una sinopsis preliminar sobre Cuatresia A. T. Hunz., ha quedado en evidencia una serie de especies indescritas, 2 de las cuales presento seguidamente. Es esta una buena oportunidad para llamar la atención de los colegas sobre este difícil y olvidado género de Solanáceas. En su gran mayoría, las dificultades se originan en los materiales disponibles, que son escasos y fragmentarios; varias especies se conocen por una única colección (a veces con apenas 1 o 2 flores, en la mayoría se ignora cómo son el fruto, la semilla y el embrión, y en otros casos, las observaciones sobre el color de la corola son contradictorias, o imprecisas, o faltan por completo. Por todo ello, quisiera incitar a quienes tienen el privilegio de acceder a las regiones donde crecen estas plantas, a que extremen los recaudos para que las colecciones de Cuatresia mejoren en calidad y cantidad.
-
Conocimientos sobre VIH/sida en un grupo de embarazadas VIH(+)
Guerra, ME; Rodríguez, AI; S, Rodríguez; Tovar, V; A, Carvajal; Ferreira, A; Blanco, L; León, JR
2009-01-01
OBJETIVO: Determinar el grado de conocimiento sobre VIH/SIDA en mujeres embarazadas VIH(+). MATERIALES Y MÉTODOS: El universo estuvo constituido por 58 embarazadas VIH(+) que acudieron a diferentes servicios de obstetricia de hospitales en Caracas durante los años 2003-2005. Se le aplicó una encuesta anónima individual, previo consentimiento asistido de las evaluadas. RESULTADOS: Fundamentalmente no existe un adecuado conocimiento sobre las vías de transmisión de la enfermedad, así como perce...
-
Crítica y reformismo dieciochescos. Algunos textos sobre Filipinas
Directory of Open Access Journals (Sweden)
García de los Arcos, María Fernanda
1996-12-01
Full Text Available Not available.
Al igual que en España y América, en las Filipinas de la segunda mitad del siglo XVIII se produjeron escritos en los que se analizaba la realidad del archipiélago, las causas de sus problemas y las posibles soluciones para superarlos. Algunos de estos textos permanecen inéditos. Así ocurre con los tres que se estudian en este artículo, en el que se hace una valoración comparativa sobre sus posibilidades como fuentes para apreciar la situación general de las Islas en ese período y las ideas que tenía la élite dirigente sobre ella, especialmente en tres aspectos: la personalidad colectiva de los nativos; las formas de explotación colonial y sus repercusiones sobre la mayoría de la población y las causas que originaban lo que entonces llamaban “el atraso” de aquellos territorios. -
Teorias utilizadas nas investigações sobre gestão do conhecimento
Directory of Open Access Journals (Sweden)
Luiza A. O. P. Xavier
2012-12-01
Full Text Available A gestão do conhecimento tem sido reconhecida por pesquisadores e usuários como crucial para o crescimento e desenvolvimento das organizações. A área de Sistemas de Informação contribui com investigações sobre gestão do conhecimento. Este artigo tem como objetivo identificar as principais teorias que foram utilizadas nas investigações sobre a gestão do conhecimento, considerando as teorias relacionadas com a área de sistemas de informação. As teorias identificadas em cerca de 40% dos artigos analisados são: Game Theory, Social Capital Theory, Theory of Planned Behavior, Social Exchange Theory, Dynamic Capabilities e Theory of Reasoned Action. Observou-se que as teorias são utilizadas tanto em investigações sobre gestão do conhecimento, como em pesquisas sobre uma das etapas do seu processo, ou seja, o compartilhamento do conhecimento. Destaca-se também que determinado aspecto da gestão do conhecimento, por exemplo, antecedente do compartilhamento de conhecimento, pode ser investigado utilizando diferentes teorias.
-
Algunos relatos sobre santería, magia y etnomedicina en Cuba
Carrascosa Palomera, Cruz
2008-01-01
Este artículo presenta una colección de relatos sobre santería, magia y etnomedicina en Cuba. Incluye información sobre ritos y prácticas de iniciación, de purificación, de curación. This paper offers a selection of stories about santería, magic and folk medicine in Cuba. Includes reports on iniciation, purification and curation rites and practices
-
Incidencia de los fertilizantes sobre el pH del suelo
Ginés, Irantzu; Mariscal Sancho, Ignacio de Loyola
2002-01-01
El pH del suelo o del sustrato de cultivo determina la asimilabilidad de los nutrientes; los fertilizantes tienen una importante influencia sobre dicho pH. La incidencia de los fertilizantes sobre el pH del suelo depende principalmente de: a) el perfil acidificante de la composición química del fertilizante utilizado b) de su carácter descalcificante o calcificante y c) de la capacidad tamponadora del suelo. En esta monografía se recogen la incidencia de los principales fertilizantes comercia...
-
EXTRATO DE CHÁ VERDE (Camellia sinensis PROMOVE AÇÃO ANTIMICROBIANA SOBRE Staphylococcus aureus
Directory of Open Access Journals (Sweden)
Leandro Wagner Figueira
2017-01-01
Full Text Available É de grande importância ampliar as pesquisas científicas com plantas medicinais sobre micro-organismos. Foi verificado o efeito antimicrobiano do extrato de C. sinensis , sobre cultura planctônica e biofilme de S. aureus. Neste estudo foi verificada ação do extrato entre 50 a 0,09 mg/mL sobre cultura planctônica, para determinação da CIM e CBM. A ação do extrato sobre biofilme foi analisada pela exposição de 5 min ao produto vegetal a 200mg/mL. Foi utilizado o método de MTT para determinar a redução da viabilidade do biofilme. Nos grupos controles foram utilizadas clorexidina (+ e solução salina (-, sendo n = 12/grupo. A redução do biofilme foi analisada por ANOVA e Tukey Test (p ≤ 0,05. Em cultura planctônica as concentrações avaliadas não foram efetivas, contudo, utilizando-se a concentração de 200 mg/mL sobre o biofilme, foi verificada redução significativa. Com isso, concluiu-se que o extrato de chá verde demonstrou ação sobre biofilme de S. aureus provendo redução significativa em sua viabilidade.
-
Directory of Open Access Journals (Sweden)
Lina M. Moreno Conn
2014-07-01
Full Text Available El nitrógeno es un elemento requerido en grandes cantidades por los cultivos, sin embargo, en el suelo es uno de los elementos más limitantes ya que se encuentra en formas poco disponibles para las plantas y debe ser incorporado a través de la fertilización química o por medio de la fijación biológica llevada a cabo por microorganismos. Las bacterias simbióticas fijadoras de nitrógeno han sido ampliamente utilizadas para la elaboración de inoculantes, constituyéndose en una alternativa viable para mejorar el rendimiento de los cultivos a través de un mejor suministro de este elemento. Estos inoculantes para que puedan ser comercializados deben cumplir con ciertos requisitos de calidad que garanticen el buen funcionamiento del producto. En este estudio se evalúo la viabilidad de las cepas ICA L9 e ICA J96 en inoculantes almacenados a temperaturas de 4±2, 18±3 y 28±2 °C durante 180 días y la actividad biológica en plantas de arveja y soya. Las cepas utilizadas pertenecen al Banco de Germoplasma de Microorganismos de Corpoica; para los ensayos biológicos se emplearon semillas de arveja variedad “Santa Isabel” y soya variedad “Corpoica Superior 6”. Al evaluar la viabilidad de los inoculantes almacenados a 4±2 °C, 18±3 °C y 28±2 °C, se evidenció que la temperatura no afectó la supervivencia y la concentración de rizobios después de 180 días de almacenamiento permitiendo observar un número de unidades formadoras de colonias por gramo superior a 108, valor que garantiza la calidad del inoculante. En cuanto a la actividad biológica, se observó que las cepas inoculadas fueron infectivas y efectivas para la fijación biológica del nitrógeno, comparado con los testigos absolutos. Nitrogen is an element required in large amounts by most crops, however, in soil is one of the most limiting and located in ways not available to the plant and must be incorporated through chemical fertilization or by biological
-
Estrategia educativa sobre sexualidad sana en adolescentes
Directory of Open Access Journals (Sweden)
Carmen Olivera Carmenates
Full Text Available Se realizó un estudio de intervención con el objetivo de elaborar una estrategia educativa para incrementar conocimientos sobre sexualidad sana en un grupo de adolescentes de la escuela Secundaria Básica Alfredo Gómez del Municipio Camagüey entre octubre de 2012 y febrero de 2013. La muestra fue de 37 estudiantes. Se aplicó una encuesta que se convirtió en el registro primario de datos, confeccionada según criterios de expertos y la bibliografía. Una vez analizados los resultados se procedió a diseñar la estrategia educativa y posteriormente a su evaluación. Los datos se procesaron de forma automatizada. Antes de aplicar la estrategia educativa se comprobó que los adolescentes no tenían un adecuado conocimiento sobre la sexualidad sana. Los resultados demuestran la importancia de los estudios de intervención.
-
Directory of Open Access Journals (Sweden)
R. Balois-Morales
2007-01-01
Full Text Available El objetivo de esta investigación fue evaluar el efecto de la temperatura en el metabolismo oxidativo de frutos de pitahaya (Hylocereus undatus durante el almacenamiento con frío y temperatura ambiente. Lotes de frutos, cosechados en Tehuacán, Puebla, fueron almacenados cuatro días a temperatura ambiente (22±1 °C, y a 3, 7 y 11±1 °C durante 7, 14 y 21 días, y cuatro días a 22±1 °C al concluir cada período de frigoalmacenamiento. Se determinó el contenido de fenoles totales y la actividad de la polifenol oxidasa (EC. 1.14.18.1; PFO y peroxidasa (EC. 1.11.1.7; POD en la pulpa de los frutos de 20 tratamientos que incluyó un testigo sin almacenamiento. Cuatro días de almacenamiento a 22 ºC no modificaron el contenido de fenoles solubles (2.4 mg·g-1, respecto al testigo. El almacenamiento con frío generó pocos cambios en los fenoles y tendieron a incrementar con el tiempo de almacenamiento y temperaturas menores. El almacenamiento con frío inhibió, sin un patrón identificable, las actividades PFO y POD; siete y 21 días a 3 ºC disminuyeron 50 % (> 10 U·g-1 la actividad PFO y la inhibición se mantuvo después de cuatro días a 22 ºC, complementarios al frigoalmacenamiento. El cambio a 22±1 ºC, por cuatro días, después de los períodos a 3±1 ºC mantuvo inhibida la actividad POD; en contraste, la inhibición a 7 y 11±1 ºC fue parcial o totalmente revertida después de regresar los frutos a 22±1 ºC. Los resultados pueden tomarse como evidencia de que sólo las temperaturas menores a 11 ºC provocan degradación celular parcial en los frutos de pitahaya y es reversible, cuando el período es sólo de algunos días.
-
Insuficiencia normativa sobre roles y funciones para los miembros de la Fuerza Pública
Morales Hernández, Martha Lizett; Ruiz, Jesus A.
2016-01-01
Atendiendo al interés de conocer la manera en que se han manejado en Colombia las políticas sobre Seguridad y Defensa Nacional, respecto de la seguridad jurídica de los miembros de la Fuerza Pública, el presente artículo bajo el método bibliográfico e histórico, plantea en su primera parte, la manera en que los gobiernos elegidos a partir de la Constitución de 1991, concibieron la Seguridad y la Defensa, así como sus políticas sobre este particular; posteriormente, se estudian las normas sobr...
-
Directory of Open Access Journals (Sweden)
Rosangela Lunardi
2002-08-01
Full Text Available O objetivo deste trabalho foi avaliar a ocorrência de perdas físico-químicas em maçãs cultivar Fuji, previamente inoculadas com o fungo causador da podridão branca (Botryosphaeria dothidea (Moug.:Fr. Ces. & De Not, em armazenamento refrigerado (AR, à temperatura de 0-1ºC. Os tratamentos foram combinações de 3 períodos (1, 2 e 3 minutos e 3 temperaturas da água de imersão (47, 49 e 52ºC. As maçãs foram avaliadas após 1, 3 e 5 meses em AR e após 7 dias em temperatura ambiente. Ao final de cada período de armazenagem, as maçãs foram avaliadas para as seguintes variáveis: firmeza de polpa, sólidos solúveis totais (SST, acidez titulável e perda de peso. O tratamento térmico reduziu os teores de acidez titulável, aumentou os teores de SST, e pouco influenciou na firmeza de polpa e perda de peso.The objective of the present study was to evaluate the effects of heat treatments on quality parameters of 'Fuji' apples. Apples were immersed for either one, two or three minutes in water at 47, 49 or 52ºC. Before the heat treatments the apples had been artificially inoculated with the fungus Botryosphaeria dothidea (Moug.: Fr Ces. & De Not. After the heat treatments, the apples were stored in refrigerated air storage at 0-1ºC for one, three or five months plus seven days at room temperature. At the end of each storage period, apples were evaluated for flesh firmness, total soluble solids (TSS, titratable acidity and weight loss. The heat treatments resulted in reduced titratable acidity, increased TSS contents and had little influence on flesh firmness and weight loss.
-
Directory of Open Access Journals (Sweden)
Martha Constanza Daza Torres
2014-03-01
Full Text Available Los páramos son ecosistemas importantes por su función natural como reguladores hídricos donde sus suelos juegan un papel fundamental. Sin embargo, son sistemas frágiles que pueden sufrir degradación con cambios en el uso del suelo. Este estudio se realizó con el fin de evaluar cambios en las propiedades físicas de un suelo de páramo relacionadas con su capacidad de almacenamiento de agua cuando se someten a diferentes usos. El trabajo se llevó a cabo en el área del Parque Natural Nacional del Sumapaz (Cundinamarca-Colombia, donde se seleccionó un tipo de suelo representativo de una misma unidad cartográfica de suelos bajo diferentes usos (cultivos de papa, ganadería, suelo en descanso con vegetación de barbecho y suelos con vegetación nativa, como tratamiento testigo; se realizaron tres calicatas por cada uso, se tomaron muestras de los cuatro lados de la calicata por horizonte y se evaluaron propiedades del suelo como retención de humedad, densidad aparente, porosidad total, distribución de la porosidad y contenido de carbono orgánico. Se encontró que la capacidad de almacenamiento de humedad del suelo se percibió disminuida para todos los usos hasta en un 60%; la densidad aparente aumentó hasta un 16% y la porosidad total disminuyó hasta en un 23% de los suelos con diferente uso al ser comparados con el suelo del tratamiento testigo. El cultivo de papa y los lotes en descanso presentaron los menores valores de porcentaje de carbono orgánico, porosidad, retención de humedad, a capacidad de campo y punto de marchitez permanente; y altos valores de densidad aparente en comparación con el suelo con vegetación nativa. El cambio del uso del suelo disminuyó la capacidad de retención de agua, afectando la función ambiental de los páramos como reguladores hídricos. / Paramo grasslands are important ecosystems due to natural function as water regulator where soils play a fundamental role. However, paramo grasslands are
-
Directory of Open Access Journals (Sweden)
JOSÉ IGOR HLEAP
2010-12-01
Full Text Available La presente investigación se realizó con el fin de determinar las características de textura en salchichas, elaboradas a partir de tilapia roja con inclusión de harina de sagú (Marantha arundinacea como material ligante o extendedor, durante el proceso de almacenamiento. Se planteó un diseño que permitió hacer una evaluación a los 0, 2, 6, 10, 15, 22, 27, 31, 45, 58, 100 y 120 días posteriores a la elaboración de las salchichas. Éstas se elaboraron a partir de una pasta base denominada surimi y bajo una tecnología desarrollada en el laboratorio de Tecnología de Carnes de la Universidad Nacional de Colombia - sede Palmira. Una vez elaboradas las salchichas, se empacaron al vacío y se mantuvieron en refrigeración a temperatura de 2°C ± 2. Se determinaron, utilizando un texturómetro Shimadzu Universal Tester EZTest EZ-S, los parámetros de dureza (kg m s-², elasticidad (adimensional, cohesividad (adimensional, adhesividad (kgm²s-², gomosidad (kgms-² y masticabilidad(kg. Para el esfuerzo al corte se utilizó una cuchilla como elemento tajante. Elasticidad, cohesividad y adhesividad no mostraron diferencia significativa (α > 0,05 durante el tiempo de almacenamiento de las salchichas, mientras que la gomosidad y la masticación solo mostraron una diferencia comparando el día 6 con el 100. Se concluyó que durante el tiempo de almacenamiento los parámetros de perfil de textura y esfuerzo al corte, aunque presentaron algunas variaciones no influyeron directamente en los tiempos de almacenamiento de las salchichas mantenidas bajo las condiciones anotadas.Esta pesquisa foi realizada para determinar as características de textura em salsichas feitas de tilápia vermelha incluindo farínha de sagu (Marantha arundinacea como um material ligante ou extensor durante o processo de armazenamento. Ele levantou um projeto que permitiu uma avaliação de 0, 2, 6, 10, 15, 22, 27, 31, 45, 58, 100 e 120 dias após o preparo de salsichas
-
SANTO AGOSTINHO, UM CRISTÃO FILÓSOFO: SEU PENSAMENTO SOBRE DEUS E O HOMEM
Directory of Open Access Journals (Sweden)
Pe. Antonio Marcos Chagas
2012-06-01
Full Text Available Agostinho desenvolve uma reflexão organizada e uma síntese filosófico-religiosa de extraordinária força e beleza que influenciara significativamente todo o pensamento filosófico e teológico posterior. O presente trabalho abordará uma reflexão sobre o pensamento agostiniano sobre Deus, sobre o homem, o mal e uma reflexão sobre a história à luz da fé. A leitura feita por Agostinho destes temas desdobra uma abordagem focada na primazia da graça que permeia a vida humana e oferece possibilidades para sua plena realização enquanto liberdade consciente. O presente trabalho encontra nos originais agostinianos e nas publicações dos escritores especializados sua fonte de pesquisa.
-
Gómez Susa, Martha Jannett; Morales Valero, Nadine Stella; Mosquera López, Diana Milena
2013-01-01
El trabajo pretende diseñar un plan de mejoramiento en el área logística que agregue valor, aumente la eficiencia y mejore los procesos de almacenamiento y distribución, gestión de inventarios y control de los productos agroquímicos de la Compañía RotamAgrochemical Colombia S.A.S., se formulan algunas recomendaciones para el mejoramiento de los procesos en las Áreas de almacenamiento, inventarios y seguridad industrial
-
Estudio sobre el software libre orientado a personas con discapacidad visual
Palomá Parra, Esaú
2015-01-01
Se pretende realizar un estudio sobre las herramientas TIC accesibles a las personas con discapacidad visual, que permita sugerir el diseño de un sistema universal accesible orientado a personas con discapacidad visual. Es pretén realitzar un estudi sobre les eines TIC accessibles a les persones amb discapacitat visual, que permeti suggerir el disseny d'un sistema universal accessible orientat a persones amb discapacitat visual. Master thesis for the Free Software program.
-
ALDEIAS URBANAS OU CIDADES INDÍGENAS? REFLEXÕES SOBRE ÍNDIOS E CIDADES
Directory of Open Access Journals (Sweden)
Eduardo Soares Nunes
2010-06-01
Full Text Available Se a presença indígena nas cidades brasileiras – um fenômeno antigo –, não passou despercebida aos olhos dos(as antropólogos(as, é apenas em anos recentes que começam a aparecer os primeiros trabalhos sobre a questão. Este artigo tem como objeto esse “silêncio antropológico”, num duplo sentido: a primeira parte do texto é uma digressão sobre os ditos “índios urbanos” no indigenismo no Brasil – idéias que, perpassando, em algum grau, a antropologia, influenciaram a falta de produção sobre a questão; a segunda (e principal é uma tentativa de pensar a presença indígena nas cidades de uma perspectiva mais familiar ao pensamento ameríndio. Este artigo é uma proposta de abordagem analítica sobre o tema.
-
"Y el resto se hace con gritos": Notas sobre literatura y teatro
Directory of Open Access Journals (Sweden)
Marcela Arpes
2009-07-01
Full Text Available Quisiera comenzar con un, más o menos extenso, listado de obras de teatro que aún permanecen en cartel o, en todo caso, algunas de ellas lo estuvieron hasta marzo, en salas oficiales y alternativas del circuito teatral porteño pero, también, del interior del país: Tres para el té sobre textos de Lewis Carroll; Galileo, sobre la mesa sobre el texto de Bertolt Brecht; Federico tuvo un sueño, inspirada en el cuento de Antonio Tabucchi y en textos poéticos de Federico García Lorca; Los siete locos, de Roberto Arlt; Crave de Sarah Kane; Cielo rojo, el sueño Bolchevique del poeta Vladimir Maiacovsky; La Manchada, sobre Cuentos de la selva de Horacio Quiroga; Doña Flor y sus dos maridos de Jorge Amado; Grande y Pequeño del escritor alemán contemporáneo Botho Strauss; El diario de Anna Frank; Esa que no eres sobre textos de Alejandra Pizarnik, obra que recibió este verano el premio Estrella de Mar en la categoría mejor espectáculo del teatro off; La revolución silenciada sobre la obra Tres jueces para un largo silencio de Andrés Lizarraga, aquel escritor y dramaturgo argentino, el primero en recibir el premio Casas de las Américas; El mundo ha vivido equivocado de Roberto Fontanarrosa; Una vida más cuerda mañana, sobre textos de Griselda Gambaro, Sarah Kane y Vicente Zito Lema; La Divina Comedia de Dante Alighieri: Mi madre Mi Tierra donde conviven textos literarios de autores como Gloria Fuertes y Federico García Lorca; Sabor a Freud de José Pablo Feinman; El Corazón Delator de Edgar Allan Poe; El Relato de Lady Sotheby. de Marlene Spindler, espectáculo basado en textos de Fiodor Dostoyevsky y Stefan Zweig; Juicio al tango, sobre textos de Leopoldo Marechal; El día que Nietzsche lloró, título de la primera novela del profesor de psiquiatría de la Universidad de Stanford, Irvin Yalom; El último encuentro de Sándor Márai, versión escénica de la exitosa novela “El último encuentro” de Sándor Márai aquel escritor
-
"Y el resto se hace con gritos": Notas sobre literatura y teatro
Directory of Open Access Journals (Sweden)
Marcela Arpes
2009-06-01
Full Text Available Quisiera comenzar con un, más o menos extenso, listado de obras de teatro que aún permanecen en cartel o, en todo caso, algunas de ellas lo estuvieron hasta marzo, en salas oficiales y alternativas del circuito teatral porteño pero, también, del interior del país: Tres para el té sobre textos de Lewis Carroll; Galileo, sobre la mesa sobre el texto de Bertolt Brecht; Federico tuvo un sueño, inspirada en el cuento de Antonio Tabucchi y en textos poéticos de Federico García Lorca; Los siete locos, de Roberto Arlt; Crave de Sarah Kane; Cielo rojo, el sueño Bolchevique del poeta Vladimir Maiacovsky; La Manchada, sobre Cuentos de la selva de Horacio Quiroga; Doña Flor y sus dos maridos de Jorge Amado; Grande y Pequeño del escritor alemán contemporáneo Botho Strauss; El diario de Anna Frank; Esa que no eres sobre textos de Alejandra Pizarnik, obra que recibió este verano el premio Estrella de Mar en la categoría mejor espectáculo del teatro off; La revolución silenciada sobre la obra Tres jueces para un largo silencio de Andrés Lizarraga, aquel escritor y dramaturgo argentino, el primero en recibir el premio Casas de las Américas; El mundo ha vivido equivocado de Roberto Fontanarrosa; Una vida más cuerda mañana, sobre textos de Griselda Gambaro, Sarah Kane y Vicente Zito Lema; La Divina Comedia de Dante Alighieri: Mi madre Mi Tierra donde conviven textos literarios de autores como Gloria Fuertes y Federico García Lorca; Sabor a Freud de José Pablo Feinman; El Corazón Delator de Edgar Allan Poe; El Relato de Lady Sotheby. de Marlene Spindler, espectáculo basado en textos de Fiodor Dostoyevsky y Stefan Zweig; Juicio al tango, sobre textos de Leopoldo Marechal; El día que Nietzsche lloró, título de la primera novela del profesor de psiquiatría de la Universidad de Stanford, Irvin Yalom; El último encuentro de Sándor Márai, versión escénica de la exitosa novela “El último encuentro” de Sándor Márai aquel escritor
-
Sobre o feminino e a cidadania em Pompéia
Feitosa, Lourdes M. G. C.; Faversani, Fábio
2002-01-01
Nos últimos anos, novos trabalhos tem questionado os antigos paradigmas interpretativos que excluíam a mulher do espaço público e do grupo de cidadãos. O objetivo deste artigo é refletir sobre a ideia equivocada do confinamento feminino ao lar e de sua exclusão da vida pública e do poder, durante o século 1 d.C. A análise de inscrições parietais de Pompéia tem sido importante para questionar esta imagem sobre as mulheres romanas. _______________________________________________________________...
-
La literatura comparada sobre reformas administrativas: Desarrollos, limitaciones y posibilidades
Dussauge Laguna, Mauricio I.
2009-01-01
Durante las últimas dos décadas, la literatura comparada sobre reformas administrativas ha crecido significativamente. ¿Cuáles han sido sus aportaciones y cuáles sus limitaciones? ¿Qué nos queda por aprender sobre el tema? Este ensayo repasa los debates centrales de la literatura, analiza sus principales debilidades y sugiere un conjunto de futuras líneas de investigación. El argumento central del ensayo es que la literatura comparada en esta materia ha avanzado en forma considerable en térmi...
-
Santa sexualidad: concepciones de dos monjas sobre Feminidad y sexualidad
Giraldo Quijano, Isabel Cristina
2009-01-01
En el contexto de la religión católica, la feminidad y la sexualidad femenina se configuran según dogmas y representaciones sociales específicos, en los que la imagen de Cristo -y todo lo que ello implica- actúa como elemento fundamental en la construcción de las concepciones de las mujeres consagradas a la vida religiosa sobre sex ualidad, erotismo, cuerpo. amor. Este artículo pretende explorar desde un punto de vista sociológico las concepciones de dos monjas sobre los temas mencionados....
-
FALANDO SOBRE SEXUALIDADE NA ADOLESCÊNCIA: RELATO DE EXPERIÊNCIA
Rabin, Eliane Goldberg; UFCSPA; Waterkemper, Roberta; UFCSPA; Caregnato, Rita C. A.; UFCSPA; Souza, Emiliane Nogueira de; UFCSPA
2014-01-01
Trata-se de um relato de experiência sobre atividade de extensão realizada por docentes e acadêmicos do Curso de Graduação em Enfermagem sobre sexualidade na adolescência. Atividade realizada com jovens de 10 a 19 anos, estudantes do ensino fundamental e médio de escolas públicas de Porto Alegre. Foram utilizadas diferentes estratégias e dinâmicas para o desenvolvimento das atividades, com vistas à maior participação dos jovens escolares. Os temas abordados foram as mudanças corporais, por me...
-
Rutas de glicosilación en Candida albicans: circuitos reguladores y efectos sobre virulencia
Domínguez Cantero, María del Pilar
2011-01-01
[ES]Esta tesis trata sobre las rutas de glicosilación en Candida albicans: circuitos reguladores y efectos sobre virulencia. [EN]This thesis is about glycosylation pathways in Candida albicans: regulatory circuits and effects on virulence.
-
Algunas reflexiones sobre el tabaquismo como factor de riesgo para diferentes enfermedades
Directory of Open Access Journals (Sweden)
Miriam Bolet Astoviza
2003-08-01
Full Text Available Se realizó una revisión sobre el tabaquismo como factor de riesgo para muchas enfermedades, entre ellas, las cardiovasculares, con el objetivo de profundizar sobre los efectos perjudiciales de esta drogadicción, y para que todos los médicos se actualicen sobre el tema. Trata la magnitud del problema, enfermedades que provoca, fumadores activos y pasivos, prevención y recomendaciones.A literature review on smoking as a risk factor in many diseases, particularly, the cardiovascular diseases was made to delve into the harmful effects of this drug addiction and to update the knowledge of all the physicians on this topic. This paper deals with the size of the problem, the diseases caused, active and passive smokers, prevention and recommendations.
-
Directory of Open Access Journals (Sweden)
Tomás Correa
2008-12-01
Full Text Available The largest reserves of natural gas worldwide are found in regions far of main cities, being necessary different alternatives to transport the fluid to the consumption cities, such as pipelines, CNG or ships, LNG, depending on distances between producing regions and demanding regions and the producing volumes. Consumption regions have three different markets to naturalgas; residential and commercial, industrial and power generation sector. The residential and commercial is highly seasonal and power generation sector is quite variable depending on increases of temperature during summer time. There are also external issuesthat affect the normal gas flow such as fails on the national system or unexpected interruptions on it, what imply that companies which distribute natural gas should design plans that allow supplying the requirements above mentioned. One plan is using underground natural gas storage with capacities and deliverability rates enough to supply demands. In Colombia there are no laws in this sense but it could be an exploration to discuss different ways to store gas either way as underground natural gas storage or above superficies. Existing basically three different types of underground natural gas storage; depleted reservoirs, salt caverns and aquifers. All ofthem are adequate according to geological characteristics and the needs of the distributors companies of natural gas. This paper is anexploration of technical and economical characteristics of different kind of storages used to store natural gas worldwide.
-
Directory of Open Access Journals (Sweden)
Brkić Bubola, K.
2014-09-01
Full Text Available The influence of low storage temperature (+4 °C and －20 °C and conventional storage room temperature on the quality parameters, phenolic contents and volatile profiles of Buža, Črna and Rosinjola monovarietal virgin olive oils after 12 months of storage was investigated in this study. Virgin olive oils stored at low temperatures maintained better quality parameters than oils stored at room temperature. A negligible decrease in the total phenols was detected after 12 months of storage at all investigated temperatures. The total volatile compounds, aldehydes, alcohols and esters in almost all stored samples were unchanged compared to fresh oils. Total ketones increased after storage, although at a lower temperature these changes were less notable. An increase in the oxidation indicators hexanal and hexanal/E-2-hexenal ratio was the lowest in oils stored at +4 °C.Storage at temperatures lower than room temperature could help to prolong the shelf-life of extra virgin olive oil by maintaining high quality parameters and preserving the fresh oil’s volatile profile.Se ha estudiado la influencia, durante 12 meses, de temperaturas bajas (+4 °C y −20 °C y convencional (ambiente, sobre los parámetros de calidad, contenido fenólico y perfil de volátiles de aceites de oliva vírgenes monovarietales Buža, Črna y Rosinjola. Los aceites de oliva vírgenes almacenados a bajas temperaturas mantienen mejores propiedades de calidad que los aceites almacenados a temperatura ambiente. Se encontró una disminución no significativa de los fenoles totales después de 12 meses de almacenamiento a todas las temperaturas estudiadas. Los compuestos volátiles totales, aldehídos, alcoholes y ésteres, en casi todas las muestras almacenadas, se mantuvieron sin cambios en comparación con los aceites frescos. Las cetonas totales incrementaron tras el almacenamiento, aunque a temperaturasmas bajas estos cambios fueron menos notables. El incremento de los
-
Reflexiones sobre el concepto de justicia
Directory of Open Access Journals (Sweden)
Víctor C. Pascual Planchuelo
2005-06-01
Full Text Available Este ensayo constituye una reflexión sobre el concepto de Justicia. No se centra, como tantos estudios al respecto, en el plano teórico y metafísico, sino que atiende problemas de mayor actualidad: la opinión de los ciudadanos, la postura de los profesionales y otros asuntos controvertidos del ámbito del Derecho.
-
Nuevas reflexiones sobre la Posgerontología
Directory of Open Access Journals (Sweden)
Ricardo Iacub
2014-03-01
Full Text Available La Posgerontología plantea una lectura epistemológica, crítica y política sobre los relatos con los que se construye el envejecimiento y la vejez desde la gerontología. En este artículo se analizará crítica y políticamente a la gerontología, tanto como un objeto cultural exótico - por su pretensión omnicomprensiva -, como por ser un campo de conocimientos cuyos presupuestos explícitos e implícitos inciden sobre su objeto de estudio. Estos factores ponen en consideración los ajustes que debe realizar todo campo de conocimiento frente a los cambios que le imprime el contexto. Así como también expresan la necesidad de dar cuenta de los efectos de la realidad que construyen en las diversas formas de saber y en las prácticas sociales.
-
Directory of Open Access Journals (Sweden)
R.A. KLUGE
1998-01-01
Full Text Available Efeitos do aquecimento intermitente foram estudados em berinjelas, pimentões e quiabos refrigerados. Berinjelas `Piracicaba F-100' foram continuamente refrigeradas por 21 dias ou aquecidas a cada 3, 4, 5 ou 6 dias. Pimentões `Maiata' foram continuamente refrigerados por 28 dias ou aquecidos a cada 5, 6, 7 ou 8 dias. Quiabos `Santa Cruz-47' foram continuamente refrigerados por 8 dias, ou aquecidos aos 2, 3, 4 ou 5 dias. O armazenamento foi realizado à 5ºC e 90-95% UR. O aquecimento foi realizado por 24 horas à 24-25ºC e 70-75% UR (condições ambientais. O aquecimento intermitente reduziu os sintomas de injúrias pelo frio, mas provocou elevadas perdas de massa em muitos tratamentos, causando murchamento e reduzindo a comerciabilidade dos frutos após a refrigeração, principalmente em quiabos e pimentões.Effects of intermittent warming were evaluated for cold stored eggplant, pepper and okra fruits. Eggplant fruits cv. Piracicaba F-100 were continuously cold stored for 21 days or submitted to warming each 3, 4, 5 or 6 days. Pepper fruits cv. Maiata were continuously cold stored for 28 days or submitted to warming each 5, 6, 7 or 8 days. Okra pods cv. Santa Cruz-47 were continuously cold stored for 8 days or submitted to warming after 2, 3, 4 or 5 days. The cold storage temperature was 5ºC and 90-95% RH. The warming temperature was 24-25ºC and 70-75% RH (room temperature, for 24 hs. The intermittent warming reduced chilling injury in fruits, however, caused high mass loss and shriveling in most treatments. This reduced fruit marketability, mainly in okra and pepper fruits.
-
Conhecimento de mulheres de 40 a 60 anos sobre o Papillomavirus Humano
Directory of Open Access Journals (Sweden)
Caroline Freitas Silveira
2011-01-01
Full Text Available El estudio planteó determinar el conocimiento de mujeres, de 40 - 60 años, sobre el Virus Papiloma Humano (VPH. Se trata de una investigación descriptiva, transversal y cuantitativa efectuada con 30 mujeres que esperaban la realización de la prueba de Papanícclacu, en el Centro de Atención Integral a la Salud de la Mujer, en Uberaba - MG, entre octubre de 2009 a enero de 2010. La edad promedio fue de 48,7 años. Sobre la prueba de Papanicolacu, un 96,7% informó que realizó el procedimiento alguna vez y 40% mencionó que la prueba previene el cáncer de cuello uterino. Sobre el VPH,86,7% de las mujeres conocía la sigla, pero 53,3% no sabía lo qué era VPH. Se concluyó que el conocimiento que estas mujeres tenían sobre la prueba Papanícclacu y la sigla VPH era insuficiente. Por lo tanto, se recomienda reforzar las campañas de información para ese rango de edad específico.
-
Creencias sobre series de ficción televisiva: el caso de Velvet
Directory of Open Access Journals (Sweden)
Cristina Etayo Pérez
2015-05-01
Full Text Available Las series de televisión son un género de ficción muy atractivo tanto para los espectadores como para las cadenas que las emiten. Dados sus altos costes de producción, deben atraer al público desde el primer momento. Hay estudios sobre los factores que determinan el éxito de una película de cine pero se ha realizado escasa investigación sobre estos factores en series de televisión. En este trabajo se analizan las creencias de los espectadores sobre un conjunto de factores objetivos de la serie de televisión Velvet, emitida por Antena 3. Dado que estas creencias determinarán la posterior actitud hacia la serie, se profundiza en una serie de factores (sociodemográficas y de preferencias o gustos personales para determinar si las diferencias en la valoración de la serie se ven influidas por estas variables (sexo, edad, consumo de televisión y preferencia por géneros. Los resultados indican que existen diferencias en las creencias que los espectadores tienen sobre Velvet que están influidas por los factores propuestos.
-
Two Twin Judgements of Cienfuegos Dos juicios gemelos sobre Cienfuegos
Directory of Open Access Journals (Sweden)
René ANDIOC
2011-01-01
Full Text Available Manuel eduardo de Gorostiza, in London after the constitutional triennium, signed four articles about Spanish theatre in The New Monthly Magazine using just the letter «G». At the end of that same year, 1824, an author signing with an «M», in all likelihood Prosper Mérimée, published a set of articles in Le Globe in Paris regarding the same topic. these were literal translations of those written by Gorostiza about cienfuegos, but his authorship is not mentioned.Manuel eduardo de Gorostiza, en Londres después del trienio constitucional, firmó «G» cuatro artículos sobre teatro español moderno en The New Monthly Magazine. Al final del mismo año de 1824, un tal «M», con toda probabilidad el joven Próspero Mérimée, publicó en el periódico Le Globe, de París, otros tantos sobre el propio tema, traduciendo literalmente en particular, sin mención de fuente, lo escrito por Gorostiza sobre cienfuegos.
-
Efectos del entrenamiento con vibraciones mecánicas sobre la ‘performance’ neuromuscular
Directory of Open Access Journals (Sweden)
Marzo Edir Da Silva
2006-03-01
Full Text Available Hace ya varias décadas que se estudian los efectos de las vibraciones sobre el organismo humano. En un principio se evaluaban estos efectos con respecto a patologías producidas por la exposición prolongada de tipo ocupacional. Sin embargo, se empezaron a hacer estudios sobre el posible beneficio de la aplicación de la vibración en deportistas y a la luz de los primeros hallazgos se concluyó que se producía una mejora en la flexibilidad. Fue el ruso Nazarov quien realizó esos primeros estudios con atletas, aplicando una vibración local. Poco a poco fueron surgiendo diversos estudios sobre la vibración local o aplicada a todo el cuerpo (WBV pero en otras variables como son la fuerza, la potencia y la capacidad de salto. A pesar de que no hay un consenso en la aplicación de protocolos de entrenamiento y los resultados que se obtienen, el entrenamiento con WBV está en auge porque parece ofrecer unos resultados benéficos de manera más rápida que el entrenamiento convencional. El propósito del presente artículo es realizar una revisión bibliográfica sobre la evolución del entrenamiento de WBV con sus aplicaciones y efectos sobre la performance muscular.
-
Sobre consumo privado e incertidumbre. Un análisis con datos regionales españoles
Directory of Open Access Journals (Sweden)
J. Aníbal Núñez Carrasco
2013-01-01
Full Text Available El presente trabajo indaga sobre el efecto de la incertidumbre en las decisiones de consumo de las familias. A partir de datos regionales españoles y teniendo como referencia teórica los modelos de ahorro preventivo, pretendemos contrastar si la incertidumbre macroeconómica afecta a las decisiones de consumo de los hogares. Para analizar esa relación utilizamos la volatilidad condicional predicha a partir de modelos ARMA-GARCH estimados sobre datos regionales. Los resultados indican que esta medida de incertidumbre ejerce un efecto destacado sobre el consumo familiar, sobre todo cuando aquélla es introducida en forma de retardo distribuido. Como paso adicional, se intentan encontrar patrones regionales de comportamiento que ayuden a explicar ese resultado.
-
Carbon sequestration R&D overview
Energy Technology Data Exchange (ETDEWEB)
Swift, Justine [Office of Fossil Energy, U.S. Department of Energy (United States)
2008-07-15
In this presentation the author discusses over the technological options for the handling of carbon. He shows the objectives and challenges of the program of carbon sequestration of the Department of Energy of the United States, as well as a table with the annual CO{sub 2} emissions in the United States; a graph with the world-wide capacity of CO{sub 2} geologic storage and a listing with the existing projects of CCS at the moment in the world. [Spanish] En esta presentacion el autor platica sobre las opciones tecnologicas para el manejo del carbono. Muestra los objetivos y retos del programa de secuestro de carbono del Departamento de Energia de los Estados Unidos, asi como una tabla con las emisiones anuales de CO{sub 2} en los Estados Unidos; un grafico con la capacidad mundial de almacenamiento de CO{sub 2} en el subsuelo y un listado con los proyectos de CCS existentes actualmente en el mundo.
-
Directory of Open Access Journals (Sweden)
Cuadros, F. J.
1993-08-01
Full Text Available The use of bentonite barriers in radiactive waste repositories is conditioned by its transformation into illite, due to the influence of temperature and solutions in the canister vicinity. This reaction is known in burial diagenesis and hydrothermal alterations, but its mechanism is not yet well stablished. A preliminary study on spanish bentonites shows that important variations exist in the chemical solutions in contact with bentonites in a hydrothermal environment.El uso de bentonitas como barrera en almacenamientos de residuos radiactivos viene condicionado por su posible transformación en ilita debido a la influencia de la temperatura y de las soluciones cercanas al contenedor. Esta reacción se conoce en zonas de diagénesis de enterramiento y en áreas hidrotermales, pero su mecanismo no está todavía bien establecido. En un estudio preliminar realizado sobre bentonitas españolas se ha encontrado que existen variaciones importantes en el quimismo de las soluciones en contacto con bentonitas en ambiente hidrotermal.
-
Directory of Open Access Journals (Sweden)
Paulo Milton Barbosa Landim
2015-06-01
Full Text Available A Geologia, até há bem pouco tempo, era freqüentemente considerada uma ciência baseada em interpretações puramente qualitativas dos fenômenos geológicos. Nos últimos 40 anos, porém, tem sido notável a mudança da fase descritiva para a utilização de métodos quantitativos, principalmente na área da Geologia Aplicada. Entre tantos temas relacionados com a quantificação em Geologia o assunto abordado neste artigo, que pretende ser de cunho didático, diz respeito à aplicação da Geoestatística na confecção de mapas geológicos. Na primeira parte do trabalho é feita uma introdução sobre os aspectos quantitativos na interpretação dos fenômenos geológicos, em seguida conceitos básicos sobre a metodologia geoestatística e, na última parte, uma aplicação clássica da geoestatística linear, baseada nos conceitos de estacionaridade da covariância e do variograma, para a confecção de mapas.
-
Nuevos discursos sobre las ciudades, los municipios y las mujeres
Directory of Open Access Journals (Sweden)
Ana María Goetschel
2009-01-01
Full Text Available Escritora y activista feminista. Estudió Literatura y Periodismo en la Pontificia Universidad Católica del Perú y se gradúo de Magíster en Política Social por la Universidad Nacional Mayor de San Marcos. Por espacio de más de dos décadas se desempeña como profesora en el Diploma de Estudios de Género de la Pontificia Universidad Católica del Perú y como consultora de proyectos de desarrollo en las áreas de planificación, evaluación institucional y enfoque de género para diversas agencias internacionales de cooperación en Perú y otros países de América Latina. Es Investigadora asociada y miembro del Consejo Directivo del Centro Peruano de Estudios Sociales (CEPES. Maruja Barrig acredita un vasto trabajo de investigación sobre empleo femenino, desarrollo local y organizaciones de mujeres. En una reciente conferencia “Nuevos discursos sobre las ciudades, los municipios y las mujeres” , esta investigadora peruana hizo un balance sobre las formas en que el género ha sido incorporado en las prácticas de desarrollo y las consecuencias que conlleva este tipo de intervención para el avance de la agenda del feminismo crítico. Sobre este y otros temas relacionados con su trayectoria intelectual y la acción del movimiento de mujeres en el contexto político actual de las sociedades latinoamericanas, dialogamos con Maruja Barrig.
-
Stuart Hall sobre raza y racismo: estudios culturales y la práctica del contextualismo
Directory of Open Access Journals (Sweden)
Lawrence Grossberg
2006-01-01
Full Text Available El trabajo de Stuart Hall sobre la raza no puede separarse de su trabajo sobre los estudios culturales, y en particular, de su compromiso con un contextualismo radical. En este artículo, argumento que la obra de Stuart Hall sobre raza y racismo en el contexto de su compromiso de larga data con una práctica radicalmente contextualista y con la noción de la especificidad histórica en particular.
-
Cely Rojas, Valeria
2010-01-01
Este trabajo muestra el status de los números perfectos y el análogo de los números perfectos en los anillos de polinomios. Además, se presentan las demostraciones de algunas propiedades de los polinomios perfectos sobre F2 de forma comprensible, basadas en el trabajo realizado por los profesores Luis Gallardo y Oliver Rahavandrainy. / Abstract. This work shows the status artis of perfect numbers and their analogue in the rings of polynomials. Proofs of some properties of perfect polynomials ...
-
Observaciones sobre colostomía
Directory of Open Access Journals (Sweden)
Jaime Escobar T.
1971-01-01
Full Text Available Se hace una revisión sobre 133 casos de colostomías hechas en pacientes del Hospital San Juan de Dios de Bogotá en un período de cinco años; el 43.7 por ciento de los casos eran heridas por arma de fuego. La mortalidad global fue de 16.5 por ciento. La colostomía derivativa, en ASA, ha bajado la mortalidad en las heridas de colon en dicho hospital.
-
Algunas consideraciones sobre la estrategia de mercadotecnia en los negocios internacionales
Ernesto Raúl González Ramírez
2016-01-01
El presente artículo aborda algunas consideraciones sobre la estrategia de mercadotecnia en el contexto de los negocios internacionales. La primera parte está dirigida a describir las particularidades de las estrategias específicas de mercadotecnia (producto, precio, comunicación y distribución) en el área internacional. La segunda parte, trata sobre la importancia de tener presente el nivel de orientación al mercado o aplicación del concepto de mercadotecnia en este contexto.
-
Evaluación de sistemas operativos de tiempo real sobre microcontroladores
Medina, Santiago; Pi Puig, Martín; Paniego, Juan Manuel; Dell'Oso, Matías; Romero, Fernando; De Giusti, Armando Eduardo; Tinetti, Fernando Gustavo
2015-01-01
En el presente trabajo se presentan mediciones sobre diferentes sistemas operativos que soportan las características de tiempo real, instalados sobre un sistema de microcontrolador. Dichas evaluaciones caracterizan los posibles tiempos de respuesta, es decir, un límite que determina el tipo de aplicación en la cual pueden ser utilizados, dentro del marco del desarrollo de aplicaciones de Sistemas Embebidos de Tiempo Real. Una de las principales métricas es el tiempo de latencia, el cual repre...
-
Soportes apoyados sobre vigas pretensadas (EE. UU.
Directory of Open Access Journals (Sweden)
Editorial, Equipo
1965-12-01
Full Text Available This work has been awarded a prize by the Prestreesed Concrete Institute. It refers to a number of flyovers on the Arroyo Seco, of California. This river has been canalized, to help drainage in case of heavy rainfall. The canal runs through a highly populated zone, and a motor road and accessory ramps had to cross the canal. The resulting design involves three prestressed girders, lightly arched in a parabolic outline, resting on each river shore, running along the line of the bridge, over the canal. It was decided that the bridge piles should not rest on the river bed, in order not to reduce its flow capacity. The girders of a maximum length of 39 ms, are box shaped, and stiffened with thin diaphragms. The cylindrical pile, 1.50 m in diameter, is an integral part of the girder, and applies to it a concentrated load of about 4000 tons. The girders rest on reinforced concrete cubes, which in turn are supported by concrete slabs and piles driven into the soil.Esta obra ha sido premiada por el Prestressed Concrete Institute y se refiere a una serie de pasos superiores sobre el Arroyo Seco, en California, que se ha canalizado para servir de desagüe en el caso de avenidas torrenciales. El canal se halla en una zona de edificación densa y se trata del paso—sobre aquél—de una autopista y rampas de acceso. La solución adoptada consistió en tres vigas pretensadas, ligeramente arqueadas con perfil parabólico, apoyadas en las dos márgenes y situadas en correspondencia con los tres soportes, sobre el propio canal, ya que ninguno de aquéllos debía apoyarse en el lecho de este último al objeto de no disminuir su capacidad de desagüe. Las vigas—de unos 39 m de longitud la mayor—son del tipo cajón, rigidizadas con unos diafragmas de pequeño espesor. El soporte cilíndrico, de 1,50 m de diámetro, se solidariza con la viga y le transmite una notable carga concentrada, del orden de 4.000 toneladas. Los apoyos de estas vigas son simples dados
-
ADSORCIÓN DE ALDEHÍDOS INSATURADOS SOBRE TiO2
Natalia Ortega; Oswaldo Núñez
2012-01-01
En el presente trabajo se estudió la adsorción de aldehídos insaturados sobre la superficie del TiO2. Para evaluar su eficiencia como catalizador, se realizaron experimentos de fotocatálisis heterogénea de p-nitrofenol (PNF) y una muestra proveniente de efluentes industriales. Se empleó un simulador solar y cuatro sistemas de TiO2: el TiO2-sólo (sin modificar) y los sistemas TiO2-dienal constituidos por la adsorción química de 2,4 hexadienal, 2,4 heptadienal y el trans-cinamaldehído sobre la ...
-
(I) Informe sobre conflicto violento en colombia (2011–2012)
2014-01-01
Las negociaciones de paz entre el gobierno nacional y las FARC avanzan de modo considerable. Al momento del cierre del presente informe –julio de 2014–, se construyó un acuerdo sobre los tres primeros puntos de la agenda –la reforma agraria, la participación política y las drogas ilícitas–. Sin duda la negociación progresa, los puntos sobre los que se trazó un acuerdo tocan dimensiones neurálgicas de la vida colectiva: el agro y su atraso histórico, la democracia y sus cierres, el narcotráfic...
-
EL IMPUESTO SOBRE BEBIDAS AZUCARADAS EN ESPAÑA
Directory of Open Access Journals (Sweden)
Vicente Ortún
2016-01-01
Full Text Available Este artículo aporta una revisión crítica acerca de los retos a los que se enfrentan los impuestos sobre las bebidas azucaradas como instrumento de políticas de salud, para revertir la tendencia epidémica de la obesidad. Se valoran las experiencias de los países más significados, en particular México, y se reflexiona sobre el contrapeso que ejerce la industria a las políticas antiobesidad y el poder de los lobbies. Esas políticas impositivas en pro de la salud pública han de sobreponerse a la enorme fuerza de la industria, que es ejercida en varios niveles –ciencia e investigación, reputación de marca, influencia en reguladores–. Se sugiere que un impuesto específico sobre bebidas azucaradas tiene bastante potencial para reducir enfermedades no transmisibles y riesgos –diabetes mellitus, hipertrigliceridemia, lipoproteínas de baja densidad, hipetensión diastólica–, a través de la reducción del consumo, al ser alta la elasticidad del precio de estas bebidas. Además, los efectos incluso se amplifican a medio plazo, una vez establecidos nuevos hábitos de consumo más saludable. Los impuestos podrían fomentar la innovación empresarial sin infligir costes de pérdida de empleos y contribuirían a reducir el gradiente social de la obesidad.
-
La red sobre trabajo infantil peligroso (Red Tip
Directory of Open Access Journals (Sweden)
Walter Varillas
2003-01-01
Full Text Available En el mundo, aproximadamente 351.7 millones de niños entre 5 y 17 años realizaban algún tipo de actividad económica, de ellos 170.5 millones (48.5% realizaban algún tipo de trabajo considerado peligroso. Un alto porcentaje se encuentra en la agricultura, otros en minas, manufacturas, ladrilleras, predominantemente en la economía informal. El Convenio 138 (cobre la edad mínima de admisión en el empleo de la OIT y el Convenio 182 (sobre las peores formas de trabajo infantil, definen como trabajo infantil peligroso el que puede afectar la salud, seguridad y moralidad de los menores. Estudios específicos sobre los menores muestran su susceptibilidad particular frente a los riesgos laborales, aumentando la peligrosidad para su normal desarrollo y crecimiento: "los niños no son adultos pequeños". Los profesionales de la seguridad y salud en el trabajo pueden colaborar con los profesionales y las organizaciones especializadas en el trabajo infantil, en la definición y caracterización de lo que significa el trabajo infantil peligroso. Para ello se ha conformado la Red sobre Trabajo Infantil Peligroso (Red TIP, con la finalidad de articular estos dos espacios, orientados a eliminar el trabajo infantil peligroso y rescatar al menor y devolverle la oportunidad de sonreír ahora y en el futuro.
-
Sobre una Rodoficea parasita de Gelidiaceas
Seoane Camba, Juan Antonio
1982-01-01
En este trabajo se hace un estudio de una Rodofícea parásita, encontrada sobre Gelidium cantabricum Seoane-Camba y Gelidium sesquipedale (Clemente) Thuret. Por sus características generales atribuímos esta planta al género Gelidiocolax. descrito por Gardner en 1927 para un parásito de Gelidium pulchrum Gardner de las costas americanas del Pacífico...
-
Directory of Open Access Journals (Sweden)
Olga L. Cabrera
2002-09-01
Full Text Available Para estudios epidemiológicos y programas de control de las leishmaniasis es importante la determinación taxonómica del insecto vector y del agente etiológico causante de esta enfermedad. Por su eficacia y sensibilidad, la utilización de técnicas moleculares, como la reacción en cadena de la polimerasa (PCR ha permitido avances en entomología médica. La metodología tradicional usada para la búsqueda de infección en los flebótomos es un método dispendioso que requiere mucho tiempo y capacitación para emitir un diagnóstico acertado. En el presente trabajo se evaluaron las condiciones y prácticas adecuadas para el almacenamiento de flebótomos con el propósito de aplicar la PCR. Hembras de Lutzomyia longipalpis de la colonia del Instituto Nacional de Salud se infectaron experimentalmente con una cepa de Leishmania chagasi del valle alto del río Magdalena (Quipile, Cundinamarca. Los insectos infectados se preservaron en tres soluciones: etanol al 100%, etanol al 70% y en buffer Tris- EDTA (TE; submuestras de cada una se almacenaron a -80 °C, -20 °C y a temperatura ambiente. Para determinar los porcentajes de infección, algunas de las hembras se disecaron para buscar las formas flageladas al microscopio. La extracción del KADN se realizó con Chelex 100. Para la amplificación se utilizaron los iniciadores OL1 y OL2 de Leishmania con electroforesis en geles de agarosa al 1%. En cada una de las condiciones descritas se logró la amplificación de un fragmento de »120 pb, correspondiente a Leishmania spp. Estos resultados muestran la ventaja de incorporar como técnica de rutina la PCR para detectar flebótomos infectados de zonas endémicas de leishmaniasis visceral. Por costo-efectividad, se concluyó que las muestras entomológicas para estudios de incriminación vectorial utilizando la PCR, se pueden preservar a temperatura ambiente en etanol al 70%.
-
Reflexões sobre a policy making e avaliação em política pública
Directory of Open Access Journals (Sweden)
Flaviana C. V. P. M. Assumpção
2017-06-01
Full Text Available O presente artigo faz uma reflexão sobre a policymaking e os processos de avaliação em Política Pública sob a luz dos trabalhos escritos por Howlett et al, e os entendimentos dados, pelos autores pesquisados por eles, sobre os ciclos e subsistemas que compreendem os processos de Política Pública. Para entender sobre a tomada de decisão desses processos, foi estudado o autor Lindblom, para compreendermos quem são os atores políticos e como estes influenciam nas tomadas de decisões governamentais. Sobre a teoria da Política Pública e suas tipologias, fez necessária a leitura de T.J. Lowi e sua publicação de 1964. Para finalizar, tratamos sobre as formas de avaliação de uma Política Pública com os autores, Maria Cecília Barreira e Maria do Carmo Carvalho, no que tange as perspectivas da avaliação de políticas e programas sociais. Elizabeth Rico, sobre os processos avaliativos e Klauss Frey sobre as reflexões conceituais, dessas avaliações e suas implicações para a situação política brasileira.
-
Pregnancias. Sobre cuatro lavis de Colette Deblé
Directory of Open Access Journals (Sweden)
Jacques Derrida
2013-07-01
Full Text Available ¿Cómo citar la representación del cuerpo femenino en la Historia del Arte occidental dejándose impregnar por los patrones y modelos pictóricos masculinos pero imprimiendo, a su vez, otras huellas, las de otro cuerpo? Esta pregunta atraviesa el texto del filósofo Jacques Derrida sobre las aguadas (lavis de la pintora francesa Colette Deblé, dando lugar a una reflexión sobre el engendramiento, el parto y la cita pictórica. En el trabajo de Colette Deblé, el legado de la Historia del Arte y su mitología engendrarán una serie infinita de aguadas donde el agua no pretende “lavar” la tradición (deshacerse de ella, acabar con ella sino inundarla, mojarla, empaparla con nuevas aguas para, escurriéndola, hacerla resonar nuevamente.
-
Conhecimento de pediatras que atuam em urgências e emergências sobre tratamento da anafilaxia
Directory of Open Access Journals (Sweden)
João Carlos Pina Faria
2018-05-01
Full Text Available Introdução: Anafilaxia é uma reação sistêmica grave, aguda e potencialmente fatal. Apresenta vários desencadeantes e mecanismos diferentes, entretanto, o tratamento agudo é igual em todos os casos. Objetivo: Avaliar o conhecimento sobre tratamento da anafilaxia e choque anafilático (CA de pediatras que atuam em setor de emergência pediátrica. Métodos: Estudo transversal através da aplicação de questionário de múltiplas escolhas com 10 perguntas sobre tratamento da anafilaxia e CA. Foram convidados todos os pediatras do Pronto Socorro de um Hospital Público Pediátrico. Resultados: Cinquenta entre 51 pediatras concordaram em participar do estudo. A média de acertos foi 6,32 com mediana de 7 (mínimo 2 e máximo 10. Houve reconhecimento adequado dos pediatras sobre a droga de escolha para iniciar o tratamento da anafilaxia e CA em 96% e 92%, respectivamente. Sobre a via de administração da adrenalina, a adequação das respostas foi de 64%. Em relação à dose de adrenalina, 70% identificaram corretamente, porém, o conhecimento sobre a dose máxima foi de 44%. Ao perguntar o intervalo para repetir a adrenalina, 38% responderam corretamente. Perguntou-se sobre terapias adjuvantes no tratamento do CA com 74% de acerto. Sobre a droga que previne a reação anafilática bifásica, 60% responderam corretamente. Quanto ao tempo de observação, 54% responderam o período adequado. O acerto sobre apresentações disponíveis de adrenalina autoinjetável foi de 40%. Conclusão: Houve dificuldade principalmente em reconhecer dose máxima, dose de adrenalina autoinjetável e tempo necessário para ser repetida, o que aumenta o risco de superdosagem e seus efeitos adversos.
-
Núñez Fernández, Ramón Onésimo
2015-01-01
Uno de los constructos psicológicos elaborados por la psicología más empleado, pero menos definido con precisión es el de la “madurez psicológica” o “madurez personal”; y aunque hoy día podemos encontrar definiciones de algún modo explicitas sobre el constructo en esencia poco nos dicen sobre su significado social. El interés fundamental de esta tesis está basado en la exploración de las creencias e ideas que tienes las personas adultas acerca del contructo de madurez personal y las dimension...
-
Proposta de metodologia para avaliação de redes de voz sobre IP
Vandersilvio da Silva
2006-01-01
A redução de custo com telefonia através do uso de voz sobre IP tem disparado a busca de soluções que transformem redes IP originalmente dedicadas a transporte de dados em redes para transporte de voz. Esta dissertação tem por objetivo apresentar uma metodologia para sistematizar a avaliação de redes para o tráfego de voz sobre IP de acordo com as possibilidades disponíveis no cenário a ser avaliado. Inicialmente é dada uma visão geral de voz sobre IP, apresentando os protocolos utilizados, o...
-
Reflexiones sobre la tutoría como función del profesor universitario
López Lucas, María del Carmen
2002-01-01
En el artículo se reflexiona sobre la tutoría, los motivos, los ámbitos de aplicación, cómo hacer una tutoría personalizada y cómo la entrevista en la tutoría individual, y por último, se reflexiona sobre el momento más adecuado para realizarse.
-
Directory of Open Access Journals (Sweden)
Yurij Castelfranchi
2013-11-01
Full Text Available Em muitos debates sobre as relações entre ciência e sociedade, em particular quanto à aceitação das tecnologias ou à percepção de seus riscos, existe uma hipótese subjacente: a de que a ignorância gera medo, e o medo gera desconfiança ou hostilidade contra a ciência e a tecnologia. Neste artigo mostramos que essa hipótese é questionável. Com base numa recente enquete nacional, apontamos que atitudes otimistas sobre ciência e tecnologia não dependem do nível escolar ou da informação declarada ou acessada pelas pessoas sobre o tema. Indivíduos com escassa informação possuem, em geral, atitudes positivas. Pessoas com maior escolaridade e acesso à informação possuem atitudes diversificadas, otimistas sobre alguns aspectos, porém mais críticas sobre outros.
-
Algunas consideraciones sobre la estrategia de mercadotecnia en los negocios internacionales
Directory of Open Access Journals (Sweden)
Ernesto Raúl González Ramírez
2016-01-01
Full Text Available El presente artículo aborda algunas consideraciones sobre la estrategia de mercadotecnia en el contexto de los negocios internacionales. La primera parte está dirigida a describir las particularidades de las estrategias específicas de mercadotecnia (producto, precio, comunicación y distribución en el área internacional. La segunda parte, trata sobre la importancia de tener presente el nivel de orientación al mercado o aplicación del concepto de mercadotecnia en este contexto.
-
GOBERNABILIDAD SOBRE EL RECURSO HÍDRICO EN COLOMBIA: ENTRE AVANCES Y RETOS
Directory of Open Access Journals (Sweden)
ZAMUDIO RODRÍGUEZ CARMEN
2012-12-01
Full Text Available Este trabajo corresponde a una revisión general sobre la gestión del agua en Colombia, en la cual se enfatiza la gobernabilidad como un elemento fundamental en este tipo de procesos. Por lo tanto, a partir de la recopilación y análisis de información secundaria, se identifica la evolución de la gestión del agua en el país y, en esa medida, los aspectos que permiten evidenciar una crisis de gobernabilidad en esta materia. En tal sentido, inicialmente se plantean algunos aspectos relevantes para abordar el análisis de la gestión integrada del recurso hídrico y la gobernabilidad del agua. Más adelante, se abordan factores que reflejan que pese a importantes avances en la gestión del agua en el país, todavía es incipiente un enfoque integral que considere múltiples criterios para facilitar la gobernabilidad sobre el recurso hídrico. Así, se plantea que existe una crisis de gobernabilidad sobre el agua, que se expresa en términos del desconocimiento de la experiencia y contexto internacional, la descoordinación y dispersión de la política del agua, el desconocimiento de las diversas formas locales de gobierno, la percepción errónea sobre la abundancia y riqueza hídrica del país y el disimulo o desinterés con que se ignoran las múltiples presiones que se ciernen sobre el agua.
-
REVISÃO INTEGRATIVA DA LITERATURA SOBRE A INFLUENZA AH1N1
Directory of Open Access Journals (Sweden)
Laura Cavalcanti de Farias Brehmer
2011-01-01
Full Text Available Tuvo como objetivo conocer la producción de conocimiento acerca de la influenza AH1N1, de la literatura sobre el tema relacionado con la aparición de la pandemia. Se trata de una revisión integradora de la literatura, que fue utilizado como criterio de selección, los artículos indizados en PubMed y SciELO en el período 2005 a 2009, en portugués, inglés o español. La muestra consistió de 14 publicaciones, todos publicados en 2009. Hubo una importante contribución de los estudios brasileños sobre el tema y los investigadores en salud pública. La investigación ha ayudado a entender la epidemiología de la enfermedad, incluyendo el perfil de los casos, la mortalidad de la enfermedad, el manejo terapéutico y factores de riesgo. Era evidente que no hay estudios sobre la enfermedad, que puede subsidiar la construcción de políticas para hacer frente mejor a esta y otras pandemias, así como ser capaces de sensibilizar a la sociedad sobre la importancia de las medidas preventivas
-
Tiempo de feminismo. Sobre feminismo, proyecto ilustrado y postmodernidad, de Celia Amorós [Ressenya
Campillo, Neus
1998-01-01
Se trata de una reseña sobre el libro Amorós, C., Tiemp de feminismo. Sobre feminismo, proyecto ilustrado y postmodernidad. Madrid, Cátedra, Universitat de Valencia, Instituto de la Mujer, 1997, 463 pp.
-
El método de los elementos finitos para el modelado de ondas con un procesador vectorial
Sanz, F.; Serón, Francisco J.; Kindelan, M.; Pérez, C.
1990-01-01
El objetivo de este trabajo es analizar los aspectos computacionales del Método de los Eleinentos Finitos para la resolución de las ecuaciones de onda elásticas. Se analizan las técnicas nuinéricas necesarias desde el punto de vista de la precisión, prestaciones y necesidades de almacenamiento cuando se impleinentan en procesadores escalares y vectoriales con gran capacidad de almacenamiento. El método se ha iinplementado en un IBM 3090 con procesador vectorial usando diferentes algorit...
-
Seron, F.; Sanz, F.; Kindelan, M.; C.Perez, C.Perez
1990-01-01
El objetivo de este trabajo es analizar los aspectos computacionales del Método de los Elementos Finitos para la resolución de las ecuaciones de onda elásticas. Se analizan las técnicas numéricas necesarias desde el punto de vista de la precisión, prestaciones y necesidades de almacenamiento cuando se implementan en procesadores escalares y vectoriales con gran capacidad de almacenamiento. El método se ha implementado en un IBM 3090 con procesador vectorial usando diferentes algoritmos para l...
-
Acuña, Eduardo; Mena, Pablo; Torres, Claudio; Cancino, Jorge
2013-01-01
Los teléfonos inteligentes y tabletas de hoy ofrecen capacidades de cómputo y almacenamiento atractivos, los cuales permiten una gran variedad de aplicaciones móviles con una gran funcionalidad. La integración de nuevas interfaces abre oportunidades para las nuevas aplicaciones. Estas aplicaciones requieren almacenamiento y procesamiento de datos en los teléfonos inteligentes. En este artículo se presenta el diseño e implementación de una aplicación, que tiene por finalidad llevar el registro...
-
Elaborando uma cartilha sobre as ambiguidades da violência conjugal
Directory of Open Access Journals (Sweden)
Kátia Lenz-de-Oliveira
Full Text Available O texto é um relato de experiência em um projeto de extensão universitária que elaborou e testou junto a grupos comunitários uma cartilha sobre violência conjugal direcionada tanto a mulheres quanto a homens, tendo como proposta construir uma comunicação que explicitasse e avaliasse os diferentes sentimentos e crenças relacionados ao tema, e ainda que respeitasse as possibilidades e os desejos de cada leitor. A abordagem de intervenção comunitária foi ancorada no construcionismo social. O tema da violência conjugal foi apresentado na cartilha tendo por base um esforço para articular as contribuições advindas tanto dos movimentos feministas como de outros estudiosos, mantendo a politização do tema. O processo de produção da cartilha é relatado buscando refletir sobre as dificuldades e as mudanças vivenciadas diante dos textos sobre o tema, dos testes do primeiro esboço junto a grupos comunitários, dos consultores e de feministas, de forma a apontar o fato de nossa atenção ter se concentrado em quatro categorias de análise do problema: dominação masculina, diversidade, amor romântico e ambigüidades, sendo a última a que nos pareceu ser mais amplamente debatida e apreendida por qualquer vertente de discussão diante do tema, embora todas sejam imprescindíveis. Por fim, apontamos nossa avaliação sobre os limites e os potenciais da última versão da cartilha.
-
Gestión del marketing sensorial sobre la experiencia del consumidor
Directory of Open Access Journals (Sweden)
Leonardo Ortegón-Cortázar
2016-01-01
Full Text Available El rápido desarrollo de mercados con productos competitivos de difícil diferenciación y consumidores mejor informados que demandan experiencias memorables, justifican estudiar los elementos sensoriales que pueden potenciar e influir positivamente sobre dichas experiencias. El objetivo de este artículo es analizar el estado del arte respecto a la gestión y uso del marketing sensorial sobre la experiencia del consumidor. El diseño de investigación es no experimental documental, con un tipo de estudio descriptivo, empleando fuentes de recolección de información secundarias, mediante un arqueo bibliográfico de revistas de impacto que figuran en bases de datos de libre acceso. Los resultados revelan la dominancia del sentido de la visión sobre la persuasión y las actividades de marketing, mientras que el sentido del olfato demuestra mayor influencia sobre el nivel de recuerdo y evocación de información. Se concluye la utilidad de jerarquizar por nivel de influencia las actividades de estimulación sensorial en marketing a partir del funcionamiento y participación de los sentidos humanos y poder combinar dichas estimulaciones como medio para maximizar la experiencia del consumidor y distinguir la oferta de valor, considerando el grado de diferenciación, la favorabilidad y la fuerza de la actividad sensorial basada en planeación estratégica empresarial.
-
El efecto de la maternidad sobre los salarios femeninos en Ecuador
Directory of Open Access Journals (Sweden)
Héctor Alberto Botello
2015-01-01
Full Text Available En el presente trabajo se analiza el efecto de la maternidad sobre los salarios femeninos del año 2012 en el Ecuador estudiando sobre la tenencia, el número y la estructura de edad de los hijos. La metodología implementa ecuaciones mincerianas sobre los datos del ingreso laboral provenientes de las encuestas de hogares; para posteriormente descomponer el diferencial con el método de Oaxaca Blinder con corrección sobre el sesgo de selección. Los resultados muestran que las madres ganan en promedio 7,56% menos que las no madres, presentándose una alta heterogeneidad entre las provincias analizadas y los niveles educativos. Luego de controlar la edad de los hijos se aprecia que las madres de niños de menos de 5 años ganan un 10% menos, mientras que las madres que tienen niños de más de 5 años, la disminución es de solo el 2%. Por número, si la mujer tiene a su cuidado dos hijos la brecha por maternidad promedio es del 3,7% y si tiene más de dos hijos la rebaja es del 2,26%. No obstante, la mayor parte de la brecha por maternidad en el Ecuador no está causada por el hecho de ser madres sino por sus características socioeconómicas intrínsecas.
-
Directory of Open Access Journals (Sweden)
Liu, Q.
2014-03-01
Full Text Available Sacha Inchi oil was studied for its physicochemical characteristics, chemical composition, radical scavenging activity and storage stability. The fatty acid composition was studied by gas chromatography–flame ionization (GC–FID and the analysis showed that the oil is highly enriched in α–linolenic (43.5% and linoleic (39.6% acids. The tocopherol content in the oil analyzed by high performance liquid chromatography/ultraviolet– visible detector (HPLC/UV–VIS was also high (161.87 mg.100 g-1. Both DPPH and ABTS assays detected relatively high radical scavenging activity. After twelve months of storage, the oil showed relatively good storage stability. The results will help guide further investigation of the health benefits of Sacha Inchi oil for the population and the development of better edible oil products and nutraceuticals.Se ha estudiado las características físico-químicas, la actividad de captación de radicales y la estabilidad durante el almacenamiento de aceites de sacha inchi. La composición en ácidos grasos se estudió mediante cromatografía de gases (GC-FID y mostró que el aceite es altamente rico en α-linolénico (43,5% y linoleico (39,6%. El contenido de tocoferoles analizado mediante cromatografía líquida y detección mediante ultravioleta-visible (HPLC/UV-VIS fue alto (161,87 mg.100 g-1. Los ensayos de DPPH y ABTS detectaron actividad captadora de radicales relativamente alta. Tras doce meses de almacenamiento los aceites mostraron una relativamente buena estabilidad. Los resultados ayudarán a orientar investigación adicional sobre los beneficios para la salud del aceite de Sacha Inchi para la población y al desarrollo de mejores productos de aceites comestibles y nutracéuticos.
-
Directory of Open Access Journals (Sweden)
Diliana Celeste Pérez-Reytor*, Angela Estela Sosa Espinosa
2010-08-01
Full Text Available Uno de los métodos más recomendados para la conservación de E. coli es la congelación entre -20ºC y -70ºC, donde comúnmente se utiliza glicerol o dimetilsulfóxido como criopreservante. Los bancos de E. coli que se conservan por esta vía pueden mantener altas viabilidades por más de 10 años. A pesar de que es una práctica común están poco documentadas las diferencias que existen entre las cepas de interés biotecnológico en cuanto a la resistencia a la congelación. En este artículo se comparan dos cepas mutantes de E. coli K12: la cepa RRI y la cepa HB101, con el objetivo de evaluar el comportamiento de ambas a dos temperaturas de almacenamiento y diferentes concentraciones de glicerol, después de ocho ciclos sucesivos de congelación-descongelación. Las cepas estudiadas sólo difieren en su capacidad de reparación al daño sobre el ADN al presentar la HB101 una variante mutada del gen recA. Cuando se utilizó una temperatura de almacenamiento de -70 ºC y diferentes concentraciones de criopreservante las cepas tuvieron un comportamiento similar de supervivencia, después de los ocho ciclos. Sin embargo, el comportamiento de la supervivencia difiere cuando la temperatura de congelación en los ciclos es de -20 ºC. Además de la supervivencia y la estabilidad de los marcadores genéticos estudiados, observamos que el efecto de los ciclos de congelación y descongelación retardó el tiempo de aparición de las colonias en medio sólido.
-
Notas sobre la historia de la garza morena ardea cocoi (aves en Colombia
Directory of Open Access Journals (Sweden)
José Ignacio Borrero H.
1982-01-01
Full Text Available Una revisión de la bibliografía sobre esta especie, demuestra que si bien existe una serie de notas relacionadas con su distribución geográfica, prácticamente nada se ha escrito en relación con sus costumbres, fuera claro está, de comentarios muy generales consignados en manuales sobre faunas regionales.
-
Morillo Moreno, Marysela C.
2008-01-01
ÍNDICE Introducción Problemas sobre terminología básica Problemas básicos sobre el Ciclo de la Contabilidad de Costos Problemas sobre contabilización de las actividades relacionadas con los materiales Problemas sobre la contabilización de las actividades relacionadas con la mano de obra Problemas sobre la contabilización de las actividades relacionadas con los costos indirectos de fabricación Problemas sobre el Ciclo de la Contabilida...
-
MITOS Y LEYENDAS SOBRE LOS JUEGOS DE ROL
Directory of Open Access Journals (Sweden)
Rocío Tizón
2010-11-01
Full Text Available Los juegos de rol aparecen en la década de los años 70 en Estados Unidos, creados por Gary Gigax y Dave Arneson, padres del ya famoso Dragones & Mazmorras. No obstante, fueron pocos los años de tranquilidad, ya que en su país natal se le consideró culpable de promover el suicidio de varios adolescentes que habían sido jugadores de Dragones & Mazmorras. Los engaños de la información y los prejuicios de las noticias sobre estos juegos de rol provocaron que varias personas se interesaran por este fenómeno, analizando dichos mitos y comprobando la verdad de estos rumores. Uno de estos estudiosos fue William Watson, creador de la página web The Inquirer, en la que se dedica a desmontar estos y otros tópicos sobre juegos de rol.
-
Notas sobre o escândalo e o cinismo de Manet
Directory of Open Access Journals (Sweden)
Tereza Calomeni
2013-10-01
Full Text Available Em 1971, Foucault profere, em Túnis, uma conferência sobre a pintura de Manet. Em 1984, em A coragem da verdade, último curso oferecido no Collège de France, analisando o cinismo como expressão da parresia, novamente se refere ao pintor ao relacionar arte moderna e cinismo. A partir dos dois textos, o artigo reflete sobre o escândalo de Olympia, uma das treze telas examinadas na conferência, e a relação, estabelecida no curso, entre arte moderna e cinismo.
-
Taller sobre Violencias de Género 2.0. Diseño
Prado Soto, María Nieves; Vilà Baños, Ruth
2015-01-01
El taller sobre Violencia de Género 2.0 trata la problemática de aquella violencia que se ejerce sobre las mujeres y otros grupos de personas (homosexuales, transexuales…) a causa de la desigualdad de géneros estipulada desde el sistema patriarcal. En la sociedad actual, donde el uso de la tecnología es un aspecto normalizado en nuestras vidas, este tipo de violencia es ejercida no solo cara a cara, sino también en los espacios virtuales de los que hacemos uso diariamente. El taller me...
-
CONSIDERACIONES ACERCA DE LA DIRECTIVA 2004/35/CE SOBRE RESPONSABILIDAD MEDIOAMBIENTAL
Mariano H. Novelli
2012-01-01
RESUMOEl presente estudio analiza, desde una perspectiva integral, el sistema instituido por la Directiva 2004/35/CE sobre responsabilidad medioambiental. Se focaliza sobre el régimen para la prevención y reparación de daños medioambientales que establece dicha norma, a la cual concibe como un exponente de la renovación del Derecho de Daños, rama jurídica que en tiempo reciente ha ampliado sus funciones incorporando a la clásica finalidad resarcitoria una tutela que procura la actuación ex an...
-
Percepciones sobre el uso del condón y la sexualidad entre jóvenes
J. Isaac Uribe; Genoveva Amador; Ximena Zacarías; Leticia Villarreal
2012-01-01
El objetivo fue determinar la relación entre percepciones sobre el uso del condón y la actividad sexual de riesgo en jóvenes universitarios y universitarias. Participaron 273 hombres y mujeres estudiantes de pregrado con rango de edad de 19 a 25 años. Aplicamos una escala tipo Likert con 31 reactivos, con cuatro dimensiones que miden percepción negativa del uso del condón, conocimientos sobre conducta sexual segura y creencias erróneas sobre las ITS y el uso del condón. Mostramos diferenci...
-
Directory of Open Access Journals (Sweden)
Durval Dourado-Neto
1999-07-01
Full Text Available El presente trabajo tiene por objetivo presentar un modelo mecanístico para estimar el almacenamiento de agua en el suelo, con el propósito de prever el rendimiento agrícola para cultivos anuales no fotosensibles. El movimiento y la retención de agua en el sistema agrícola, son los atributos de interés en el estudio. El rendimiento agrícola depende de los procesos básicos de fotosíntesis y respiración. También, el rendimiento depende de la especie vegetal, nutrición de la planta, energia disponible, población de plantas, plantas dañinas y población de parásitos, principalmente. Además, la evapotranspiración actual también depende de los mismos atributos y procesos. Por lo tanto, la hipótesis base del modelo es que es posible estimar el rendimiento estimando la evapotranspiración. Conociendo empíricamente el comportamiento de pérdida de agua del suelo, sin conocer todos los atributos y las complejas interrelaciones que lo gobiernan, el modelo cosenoidal fue propuesto para estimar el almacenamiento de agua en el suelo. El modelo cosenoidal fue comparado con otros modelos y se concluye que el mismo estima mejor el almacenamiento de agua en el suelo.O presente trabalho tem por objetivo apresentar um modelo mecanístico para estimar armazenamento de água no solo, no intuito de prever rendimento agrícola para culturas anuais não fotossensíveis. O movimento e a retenção de água no sistema agrícola, são os atributos de interesse no estudo. O rendimento agrícola depende dos processos básicos de fotossíntese e respiração. O rendimento ainda depende da espécie vegetal, nutrição da planta, energia disponível, população de plantas, plantas daninhas e população de parasitas, pricipalmente. Além disso, a evapotranspiração atual também depende dos mesmos atributos e processos. Portanto, a hipótese basilar desse modelo é ser possível estimar o rendimento com a estimativa da evapotranspiração. Conhecendo
-
Sobre aprendizaje escolar y neurociencias
Terigi, Flavia
2016-01-01
En el marco de una creciente difusión de los discursos de y sobre las neurociencias en el campo educativo en Argentina, donde enunciados extraídos del discurso neurocientífico comienzan a transformarse en emblemas de política pública, este trabajo, escrito desde el punto de vista de la educación escolar, se propone situar los alcances y límites de los aportes de estas disciplinas para comprender el aprendizaje escolar. En él se postula que la aparición rutilante de las neurociencias en educac...
-
Contabilidad del impuesto sobre beneficios
Luceño Martínez, Haizea
2017-01-01
Este Trabajo Fin de Grado pretende dar una explicación al tratamiento contable del Impuesto de Sociedades. Siendo un impuesto que hay que contabilizar, pero que se calcula siguiendo criterios fiscales, lleva a tener que realizar ajustes que tendrán su repercusión contable. El punto de partida no es otra que la norma de registro y valoración 13ª del PGC, que versa sobre cómo hay que proceder a contabilizar el Gasto por Impuesto de Sociedades, que se compone tanto del Gasto por Impuesto Co...
-
Efeito de herbicidas sobre agentes fitopatogênicos = Effect of herbicides on phytopathogenic agents
Directory of Open Access Journals (Sweden)
Daniel Dias Rosa
2010-07-01
Full Text Available Na agricultura moderna, diversas tecnologias auxiliam no aumento daprodutividade, sendo o herbicida uma delas, mas existem consequências atreladas ao seu uso, como os diversos efeitos sobre organismos não alvos. Neste trabalho, objetivou-se verificar esses efeitos sobre agentes fitopatogênicos, assim como avaliar o efeito do herbicida glyphosate sobre diversas doenças, em plantas de soja transgênicas.Verificou-se forte ação fungicida com o uso do herbicida glyphosate, assim como os outros avaliados “in vitro”, sobre os fungos testados, e os mesmos resultados foram observados nas plantas em condição de campo.In modern agriculture, several technologies have helped increase productivity, and herbicide is one of them. However, there are consequences linked to its use, such as the various effects on non-target organisms. The purpose of this work was to verify these effects on phytopathogenic agents, as well as assess the effect of glyphosate on diseases in transgenic soybean. There was a strong fungicide action using glyphosate herbicide as well as with the others evaluated in vitro regarding fungi tested. The same results were observed in plants in field conditions.
-
Efecto de las cargas articulares sobre el flujo y pH salival
Castro, R.J.; Bravo, C.; Alcaino, V.; Giacaman, R.A.
2011-01-01
Una alteración del flujo salival es clave en el desarrollo de caries, enfermedad periodontal e infecciones oportunistas. El flujo salival está determinado por diversos estímulos que actúan sobre receptores de distinta naturaleza, entre ellos mecanoreceptores articulares. Algunos estudios demuestran que las cargas articulares actúan sobre estos receptores, modificando cualitativa y cuantitativamente la secreción salival. El objetivo de este estudio fue determinar si existe una relación entre l...
-
Conocimiento sobre salud buco-dental de las embarazadas. Consultorio La California. 2012
Yero Mier, Ileana María; García Rodríguez, Marisel; Reytor Saavedra, Eduardo; Nazco Barrios, Lidia Ester
2013-01-01
Fundamento: existe desconocimiento sobre salud bucal de las embarazadas, como consecuencia acuden con frecuencia a los servicios de estomatología. Objetivo: identificar el nivel de conocimiento sobre salud buco-dental en pacientes embarazadas del Consultorio La California. 2012. Metodología: se realizó estudio observacional descriptivo. La población y la muestra fueron 93 embarazadas que asistieron a la consulta estomatológica. Se analizaron diferentes afecciones e identificación de factores ...
-
ANÁLISIS DE SEGURIDAD PARA EL MANEJO DE LA INFORMACIÓN MÉDICA EN TELEMEDICINA
Directory of Open Access Journals (Sweden)
Edward Paul Guillén Pinto
2011-01-01
Full Text Available La Telemedicina hace posible realizar de forma remota, varios procedimientos médicos y clínicos como: exámenes, diagnósticos y supervisión de tratamientos, utilizando recursos tele informáticos como computadores, servidores, equipos de procesamiento de imágenes, Internet y equipos de transmisión y recepción de información. La transmisión de la información de los pacientes crece día con día, vinculando otra serie de problemas relacionados con el tráfico y seguridad de los datos. En el tema de la seguridad, aún existe divergencia en los criterios de almacenamiento, acceso y transmisión de información de los pacientes porque los requerimientos físicos y lógicos varían para cada empresa, equipo desarrollador o intereses particulares. El presente trabajo hace un análisis respecto del tema de la seguridad informática sobre una red de Telemedicina. Incluye un análisis sobre los procedimientos de los servicios de Telemedicina más característicos y sus requerimientos de seguridad. Los requerimientos fueron estudiados y seleccionados a partir de los estándares internacionales regulatorios que se adapten a las necesidades básicas de seguridad de los servicios de Telemedicina.
-
Directory of Open Access Journals (Sweden)
Block, Jana Mara
2008-06-01
Full Text Available In the present work, the quality changes of pecan nuts stored in nylon-polyethylene plastic film under vacuum and in polypropylene plastic recipients at ambient temperature for 150 days were evaluated. The nutritional composition, fatty acid composition and tocopherol content of the pecan nuts reveal interesting nutritional characteristics and an oil with high contents of mono-unsaturated fatty acids and γ-tocopherol. During storage, moisture content did not suffer significant changes, but a gradual and significant darkening of the surface of the nuts occurred. The changes in acid value, peroxide value and specific extinction of the extracted oil were significant. The microbiological quality was excellent and the presence of Salmonella sp. was not detected. Through sensory analysis, the shelf-life of the product was determined as 120 days, without significant differences between the two types of packaging used.En el presente trabajo, fueron evaluadas las alteraciones en la calidad de nueces Pecán almacenadas en película plástica de nilón-polietileno al vacío y en recipientes plásticos de polipropileno, en temperatura ambiente, durante 150 días. La composición nutricional, en ácidos grasos (62,5 % de ácido oleico y el contenido de tocoferoles (30 mg/kg de γ-tocoferol de las nueces Pecán, indican características nutricionales interesantes. Durante el almacenamiento de las nueces, el contenido de humedad no sufrió cambios significativos, mas ocurrió un oscurecimiento gradual y significativo de la superficie de las nueces. Las alteraciones en los índices de acidez (0,17 - 0,37 y 0,19 - 0,57 inicial y final para los envases de película plástica y polipropileno, respectivamente, peróxido (1,0 - 2,7 y 1,1 - 4,7 y extinción específica a 232 nm (0,98 - 1,99 y 0,96 - 2,16 y 270 nm (0,11 - 0,33 y 0,04 - 0,15 en el aceite extraído fueron significativas. La calidad microbiológica fue excelente y no fue detectada la presencia de
-
Directory of Open Access Journals (Sweden)
Lorita Marlena Freitag Pagliuca
2009-04-01
Full Text Available This study reflects on the difficulties and strategies of blind parents to take care of their children. The situations were related to breastfeeding, bathing, feeding, domestic accidents and administering medication. They use touch, hearing, smelling and the support network, contributing to their autonomy.Reflexiones sobre las dificultades y las estrategias que los padres ciegos usan cuando cuidan a sus hijos. Las situaciones se refieren a amamantar, bañar, alimentar, accidentes domésticos y dar remedios; también sobre el uso del tacto, la audición y el olfato. La importancia de la red social que contribuye para su autonomía.Reflexões sobre dificuldades e estratégias de pais cegos, quando cuidam de seus filhos. As situações referiam-se a amamentar, banhar, alimentar, acidentes domésticos e dar remédio, e o tato, audição e olfato e a rede social contribuindo para sua autonomia.
-
Conocimiento sobre consentimiento informado de médicos en formación
Directory of Open Access Journals (Sweden)
Salomón Zavala
2010-04-01
Full Text Available Objetivo: Evaluar qué saben sobre consentimiento informado los postulantes a la residencia médica. Diseño: Cuestionario sobre consentimiento informado. Institución: Facultad de Medicina, Universidad Nacional Mayor de San Marcos. Participantes: Médicos postulantes al examen de admisión a la residencia médica. Metodología: Se elaboró un examen de conocimiento con preguntas de elección múltiple. Participaron en el estudio 1 486 (95% postulantes a las plazas de residencia médica de la Universidad Nacional Mayor de San Marcos, 2009. Se elaboró una base de datos en Excel y se utilizó el paquete estadístico SPSS 15 para análisis de frecuencia; y Atlas ti para análisis cualitativo. La participación en el estudio fue voluntaria y anónima. Principales medidas de resultados: Conocimiento sobre consentimiento informado. Resultados: De los 1 486 participantes, 56% fue varón, con edad media de 31,5 (DE 5,1 años, rango entre 23 y 58 años, egresados de 26 escuelas de medicina del país y 14 del exterior; uno de cada tres egresó entre 2007 y 2008. La gran mayoría (84% respondió que respetar la autonomía del paciente significa mejorar la comunicación médico paciente; y tres de cada cuatro, que obtener el consentimiento informado es un imperativo ético. La frecuencia de aciertos disminuyó en las preguntas sobre información sobre quién determina la capacidad mental y qué hacer cuando un paciente rechaza tratamiento. Conclusiones: La población de estudio fue heterogénea en edad, universidad de origen y año de egreso. Se identificó deficiencias en conocimiento del consentimiento informado.
-
Directory of Open Access Journals (Sweden)
Helena Moreno
2013-03-01
Full Text Available Restructuring by adding Sodium Alginate or Microbial Transglutaminase (MTGase using cold gelation technology make it possible to obtain many different raw products from minced and/or chopped fish muscle that are suitable for being used as the basis of new restructured products with different physicochemical properties and even different compositions. Special consideration must be given to their shelf-life and the changes that may take place during chilling, both in visual appearance and physicochemical properties. After chilled storage, the restructured models made with different muscular particle size and composition at low temperature (5 °C, it was observed that microbial growth limited the shelf-life to 7-14 days. Mechanical properties increased (p 0.05 was detected during storage.A reestruturação pela adição de Alginato de sódio ou Transglutaminase microbiana (MTGase utilizando a tecnologia de gelificação pelo frio torna possível a obtenção de diversos produtos crus, a partir de músculo de peixe picado, que são apropriados para serem usados como base de novos produtos reestruturados com diferentes propriedades físico-químicas e até com composições diferentes. Consideração especial deve ser dada ao prazo de validade e às mudanças que podem ocorrer durante a refrigeração, tanto no aspecto visual como nas propriedades físico-químicas. Após o armazenamento refrigerado de modelos reestruturados feitos com diferentes tamanhos de partículas musculares e composições a baixas temperaturas (5 °C, foi observado um crescimento microbiano que limita o prazo de validade para 7 a 14 dias. As propriedades mecânicas aumentaram (p < 0,05 durante o tempo, e os valores mais altos foram mais observados nas amostras elaboradas unindo partículas de músculo de tamanho pequeno do que nas elaboradas por homogeneização. O rendimento após cozimento e a perda de purga não apresentaram uma evolução clara nem foi detectada qualquer
-
Directory of Open Access Journals (Sweden)
Adriana Regina Corrent
2004-08-01
Full Text Available Maçãs 'Royal Gala', colhidas em dois estádios de maturação, foram tratadas com 1-MCP (1-metilciclopropeno nas concentrações de 0; 625 e 1250 nL.L-1, durante 48 horas, à temperatura de 20 ± 2 ºC. Após este tratamento, foram armazenadas em dois diferentes sistemas: em atmosfera controlada à temperatura de 0 ± 0,5 ºC, 2,1 a 2,3 kPa de CO2 , 1,8 a 2,0 kPa de O2 e umidade relativa de 95 ± 5 %, durante 9 meses. Em ar refrigerado a 0,5 ± 0,5 ºC e 95 ± 5 % de umidade relativa, durante 8 meses. As análises realizadas demonstraram a eficiência do 1-MCP em controlar a maturação das frutas durante o armazenamento em ambas as condições e pontos de colheita. A aplicação do 1-MCP reduziu drasticamente a produção de etileno, diminuiu a perda de firmeza, além de preservar a acidez total titulável.In the present work were evaluated the effects of 1-MCP on 'Royal Gala' apples stored in refrigerated air and controlled atmosphere. 'Royal Gala' apples were harvested at two ripeness stages and treated with 1-methylcyclopropene (1-MCP using two concentrations 625 and 1250 nL.L-1 which were applied during 48 hours at temperature of 20 ± 2 ºC. The control fruit was only kept in air. After the treatments the apples were stored in either controlled atmosphere 2,1 to 2,3 kPa CO2, 1,8 to 2,0 kPa O2 and 95 ± 0,5 % of relative humidity for 9 months at 0 ± 0,5 ºC or in refrigerated air storage at 0,5 ± 0,5 ºC and 95 ± 0,5 % of relative humidity, for 8 months. The 1-MCP applications on apples in both storages and ripening stages reduced dramatically the ethylene production. Pulp firmness losses and titratable acidity were also significanthy higher compared to control fruit.
-
OPINIÃO PÚBLICA SOBRE A PENA DE MORTE
Directory of Open Access Journals (Sweden)
LAMONICA, L.C.R
2015-12-01
Full Text Available A teoria nos indica que existem muitas influências sobre a avaliação das pessoas acerca da pena de morte (MENIN, 2005; LARANJEIRAS, 2007. Autores reconhecem que os meios de comunicação instigam a população a desejar vingança, como se isso resolvesse o problema da violência (MELLO, 1999. Outros acreditam existir uma série de questões que precisam ser transformadas para que pensemos numa pena de morte, como: a segurança pública, o desemprego, o sistema prisional e as formas alternativas de punição (CRITSNELIS, 2009, também é possível encontrar autores que veem positivamente o emprego da pena de morte e seus argumentos tem caráter religioso, humanista, judicial e social (BARRETO, 1983. Este estudo tem como objetivo identificar, ainda que em pequena esfera, o que as pessoas em Campos pensam sobre a pena de morte. Inicialmente uma pesquisa bibliográfica foi realizada. Elaborou-se um questionário objetivo composto de 3 perguntas. O público alvo foi Homens e Mulheres maiores de 18 anos, abordados nas imediações do ISECENSA, sendo um total de 40 pessoas. Posteriormente os dados foram tabulados gerando as informações da pesquisa. Perguntamos aos participantes se eles concordavam que é possível haver a reabilitação do ser humano e obtivemos que 75% concordavam que é possível. Aproximadamente 20% discordavam, não plenamente, mas acreditavam que raras vezes era possível a reabilitação. O restante não tinha uma opinião sobre a questão. 60% (a maioria das pessoas concordaram que a reforma das leis resolveria o problema da violência, outros 15% não chegaram a uma conclusão sobre a determinada pergunta e 25% dos entrevistados discordam. Cerca de 30% concordaram com a pena de morte, aproximadamente 20% não tinham pensado no assunto e os 45%, maioria, discordaram que a pena de morte é uma lei necessária no Brasil. Como dado mais expressivo, ressaltamos que a maior parte das pessoas abordadas acreditam que é poss
-
Planteamientos sobre la pobreza: una aproximación conceptual
Directory of Open Access Journals (Sweden)
Bertha Lucía Martínez Bernal
2015-07-01
Full Text Available En el presente artículo se presentan varias definiciones o conceptos para la comprensión, medición y el análisis de la pobreza. Para ello se retoma la producción escrita de diferentes estudiosos e investigadores que han hecho aportes valiosos sobre el tema. Al lado de estos conceptos se analizan los diferentes enfoques que se utilizan para aproximarse al estudio de la pobreza, aunque estas no son teorías ni explicaciones de sus causas, sino perspectivas sobre pobreza que denotan dichos enfoques. Así mismo se desarrolla una revisión de las metodologías más utilizadas en los procesos de identificación y agregación. Finalmente se interpretan las políticas públicas en los sectores sociales.
-
D´Elia, Gabriel Anibal
2000-01-01
Esta tesis trata el tema de VOFR, desde la digitalización de la voz hasta su transmisión a través de dicha red, así también como la comparación con otros medios de transporte como VOIP. Dada las características del protocolo frame relay y su disponibilidad se eligió como el medio más apropiado para la transmisión de voz y datos en forma integrada sobre una misma red. El trabajo comienza con una breve explicación de la voz, su digitalización y forma actual de transmisión a través de una red di...
-
Cultura e Diversidade. Considerações sobre a multiplicidade das manifestações
Directory of Open Access Journals (Sweden)
Milton Araújo Moura
2010-06-01
Full Text Available A diversidade cultural é hoje um tema estabelecido no contexto internacional das discussões sobre contemporaneidade. A questão fundamental deste artigo é a forma como as manifestações culturais podem ser produzidas, reconhecidas e legitimadas em termos de sua diversidade. Neste sentido, colocam-se elementos para perceber como esta problemática tem amadurecido no campo dos Estudos Culturais e, mais especificamente, na reflexão sobre o turismo cultural. Em seguida, a discussão é contextualizada em termos de Brasil. Após várias décadas em busca de nuclearidades de uma cultura brasileira, hoje se coloca, de preferência, o desafio de considerar a complexidade e multiplicidade desta formação. Finalmente, colocam-se alguns questionamentos mais radicais sobre a diversidade cultural.
-
¿El armario está abierto?: estudios sobre diversidad sexual en El Salvador
Directory of Open Access Journals (Sweden)
Amaral Palevi Gómez Arévalo
2017-12-01
Full Text Available El presente texto tiene por objetivo analizar 39 producciones universitarias sobre diferentes temáticas de diversidad sexual producidas entre 1988 a 2015, las cuales se organizan en 4 ejes/binomios: Prácticas sexuales/Cuerpos, Matrimonio/Familias, Identidades/Prejuicios y Derechos/Ciudadanías. Al mismo tiempo se proponen nuevas temáticas para investigar y se reflexiona sobre los retos al interior de la educación superior salvadoreña para constituir un campo de Estudios sobre Diversidad Sexual. Concluyendo, a pesar de la existencia dispersa de 39 producciones universitarias, las cuales son un avance, el armario de la academia salvadoreña está aún cerrado, y por tal motivo surge la pregunta ¿cómo lo podemos abrir?
-
Adolescentes consumidores de televisión: autopercepciones sobre sus derechos
Directory of Open Access Journals (Sweden)
María Ángeles Espinosa Bayal
2014-07-01
Full Text Available El artículo analiza la percepción que tiene una muestra representativa de la población española de entre 12 y 18 años sobre la protección de sus derechos en las cadenas de televisión. Para conseguir este objetivo, se aplicó un cuestionario de 59 preguntas diseñado para una investigación más amplia en la que se analizaba la opinión de los menores sobre la protección de sus derechos en la televisión y en Internet. Ninguna pregunta del cuestionario se refería a cadenas o programas concretos identificados por los investigadores y la información sobre estos partía de la propia opinión de los adolescentes. Los resultados que se presentan se refieren a los datos sobre televisión y, más concretamente, al respeto por los derechos fundamentales de los telespectadores en general, y de los de los menores en particular. De estos resultados se concluye que los adolescentes perciben claramente la vulneración de los derechos de igualdad, dignidad e intimidad, a la información objetiva veraz y plural y a la libre expresión y opinión –especialmente cuando ésta se refiere a los niños–. Igualmente muestran una postura crítica y de rechazo hacia los tipos de programas que no respetan sus derechos. Se propone utilizar esta capacidad crítica de los telespectadores desde una doble perspectiva: por una parte para crear escuela de ciudadanía y, por otra, para generar una sociedad más justa y equitativa.
-
Ortiz Chavez, Hilario Hildebrando; Universidad Nacional Agraria La Molina (Perú).; Cumpa Gavidia, Marcial Estanislao
2016-01-01
como en incubación artificial de los huevos de pata Criolla. Para ello, se incubaron en total 900 huevos, de los cuales 778 fueron fértiles. Los resultados mostraron que el almacenamiento de los huevos en el nido hasta por tres semanas permitió una mayor viabilidad de los embriones, en comparación con el almacenamiento en sala para incubación artificial. Las causas principales de mortalidad embrionaria, tanto en incubación natural como en la artificial son consecuencia de la contaminación de ...
-
Apuntes sobre el Cultivo del Cacao
Directory of Open Access Journals (Sweden)
Ochoa Horacio
1940-03-01
Full Text Available Por muchos años permaneció el cultivo del cacao en nuestro país, en un deplorable atraso técnico; el agricultor a duras penas si tenía conocimientos generales de su explotación y, de una industria que tuvo su auge debido a la extensividad de las plantaciones, hoy sólo resta una reducida porción de ella. ¿Qué factores operaron esa tan notoria reducción hasta el punto de que exportadores en otros tiempos nos convertimos en importadores obligados de ese producto? Hay muchas razones de orden técnico y de orden económico. Los cacaotaleros obtenían halagadoras retribuciones cuando el jornal consistía en la alimentación que se le daba a la peonada y cuando, generoso, añadía una sobretasa en dinero. Bajo ese sistema de explotación, el descuadre que pudiera ocasionar tanto las enfermedades criptogámicas como los plagas, no era suficiente como para provocar el pesimismo en el hacendado y por tanto inducirlo al abandono de la plantación. A medida que las condiciones sociales del campesino se fueron modificando y su standard de vida aumentaba, cambió fundamentalmente el mecanismo de la industria Se observó entonces que los árboles morían y que era pobre la producción; que lo que en tiempos pasados fuera un negocio lucrativo, se les había convertido en una actividad improductiva y, para controlar estos fenómenos que se generalizaban en todas las zonas cacaotaleras, opusieron la ignorancia, el rutinarismo y la desidia. Lentamente se han ido modificando los conceptos antiguos sobre el trabajo cultural y los cuidados que con relación a las enfermedades y plagas requiere este delicado cultivo; la rutina está echando paso atrás y las experiencias científicas que procuran la prosperidad del plantío, se ponen en práctica en algunas zonas . Esto da esperanza para la reconstitución de la industria cacaotalera en nuestro país, que cuenta con inmensas regiones de óptima calidad para hacerla florecer sobre bases nuevas, con
-
Changes in proximate composition and oil characteristics during flaxseed development
Directory of Open Access Journals (Sweden)
Herchi, W.
2014-06-01
Full Text Available Atmospheric Pressure Photoionization-Mass Spectrometry (APPI-MS and High Performance Liquid Chromatography (HPLC are the two analytical methods that were used to characterize Triacylglycerols (TAGs during flaxseed development. The HPLC method of the oils showed the presence of 15 TAG species. In contrast to the HPLC chromatograms, the APPI-MS showed 17 peaks of TAG. APPI-MS is more rapid than the HPLC method (11 min. The iodine value of the oils showed a gradual increase, while the oil stability continuously decreased. Proximate composition during flaxseed development revealed that flaxseed is potentially a good source of dietary energy and protein. At full maturity, flaxseed contained 37% oil and 24% protein on a dry-weight basis; albumin was the major storage protein (53% of total storage proteins followed by globulin (33% and glutelin fractions (11%. Prolamins had the lowest percentage with 3%. α-amylase activity was higher in the mature seeds than the young ones.Fotoionización a presión atmosférica-Espectrometría de masas (APPI-MS y cromatografía líquida de alta resolución (HPLC son dos métodos de análisis que se utilizaron para caracterizar triglicéridos (TAGs durante el desarrollo de semillas de linaza. El método HPLC mostró la presencia de 15 especies de TAG, en contraste, los cromatogramas de APPI-MS mostraron 17 picos de TAG siendo el método APPI-MS más rápido que el de HPLC (11 min. El índice de yodo de los aceites mostró un aumento gradual, mientras que la estabilidad disminuyó continuamente. El estudio de la composición proximal de la linaza durante su desarrollo, mostró que esta semilla es una fuente potencialmente buena de energía y de proteína para la dieta. Al final de la maduración, la linaza contenía 37 % de aceite y 24 % de proteína sobre peso seco; albúmina fue la principal proteína de almacenamiento (53% sobre el total de las proteínas de almacenamiento seguido de la globulina (33 % y glutelina
-
Sobre fuentes, temporalidad y escritura de la historia
Directory of Open Access Journals (Sweden)
Germán Colmenares
1987-01-01
Full Text Available Una exposición sobre métodos históricos no puede reducirse a una mera colección de recetas sobre la manera como debe conducirse una investigación desde el momento en que se selecciona un tema monográfico, se localizan las fuentes aprovechables y se someten a variados procedimientos críticos y cuantitativos, hasta cuando se acomete la empresa final de la presentación narrativa o analítica de los resultados. Cada uno de estos pasos ha recibido un énfasis diferente en diferentes épocas, tipificando así una escuela o toda una manera de concebir la tarea historiográfica. El primero de ellos, por ejemplo, no parece recelar mayores dificultades. Sin embargo, cuando en él se considera incluido el planteamiento de un problema y la identificación de los elementos que lo constituyen, entonces resulta encerrar el mayor número de cuestiones teóricas.
-
Conocimientos sobre sexualidad y su influencia en el embarazo en adolescentes
Directory of Open Access Journals (Sweden)
Carmina Alexandra García Macías
2017-06-01
Full Text Available Introducción: El embarazo en la adolescencia es en la actualidad un problema de salud que genera serias consecuencias personales, sociales y económicas, con repercusión en la salud individual, familiar y colectiva. Objetivo: Identificar los conocimientos sobre la sexualidad y su influencia en el embarazo en la adolescencia. Métodos: Se realizó un estudio observacional analítico, transversal, en un universo de 80 adolescentes de 15 a 19 años del Equipo Urbano de Salud 23 Latacunga, a quienes se les aplicó una encuesta sobre sexualidad y métodos anticonceptivos; los datos fueron procesados en el programa SPSS, el análisis se realizó mediante el test de Chi Cuadrado con un nivel de significación de p<0.05. Resultados: La mayoría de los adolescentes presentó conocimientos insuficientes sobre sexualidad (n=50 62.5%. El inicio de las relaciones sexuales predominó a los 15 años (n=11 13.7%; el uso de métodos anticonceptivos en la primera relación sexual fue bajo (n=30 37.5%; el método anticonceptivo más utilizado fue el condón con un (n=22 27.5%, a continuación, se ubicaron los anticonceptivos naturales. Conclusiones: Predominó el desconocimiento sobre sexualidad y métodos anticonceptivos, a la vez fue temprano el inicio de la vida sexual con un poco utilización de métodos de anticoncepción.
-
Hacia un itinerario conceptual sobre la noción de capital social*
Cristancho Giraldo, Laura Andrea; Universidad de San Buenaventura Bogotá
2015-01-01
El presente artículo tiene como objeto exponer las diferentes concepciones de naturaleza primaria que se han elaborado sobre la noción de capital social. Asimismo, se presentará una taxonomía en la cual se indicarán las convergencias, divergencias y particularidades que comparten de manera implícita o explícita. Por último, se esbozará, a modo de inferencia, una conceptualización holística sobre la expresión en cuestión.
-
Efectos subletales de la lambda-cialotrina sobre eisenia fetida (Annelida, Oligochaeta, Lumbricidae)
Ricardo, Tamara; Maitre, Maria Ines; Rodriguez, Alba Rut
2017-01-01
El uso intensivo de agroquímicos provoca efectos indeseables sobre la fauna no blanco. Dentro de la misma, los oligoquetos contribuyen a mantener la estructura y fertilidad del suelo. La lambda-cialotrina es uno de los insecticidas piretroides más utilizados en Argentina, pero son escasos los datos existentes acerca de su toxicidad sobre oligoquetos. Los objetivos de este trabajo fueron evaluar mediante bioensayos de toxicidad crónica los efectos de lambda-cialotrina (producto comercial al 5%...
-
La bibliografia en inglés sobre la economía colombiana (1978-1983
Directory of Open Access Journals (Sweden)
Thoumi Franscisco Elías
1984-12-01
Full Text Available En este ensayo se pretende lograr varios fines. Primero, presentar en forma comentada los libros, capítulos de libros, monografias y artículos académicos que se han publicado en inglés recientemente y cuyo objeto de estudio principal o parcial ha sido la economía colombiana. Segundo, identificar algunas características de las investigaciones sobre la economía colombiana efectuadas en los Estados Unidos. En esta forma,
la audiencia académica colombiana puede informarse sobre publicaciones existentes en inglés y sobre la imagen de Colombia como objeto de investigación en los ámbitos de habla inglesa. -
Influencia de la lactancia materna sobre el desarrollo psicomotor y mental del niño
Gómez Sanchiz, Manuela
2003-01-01
En 1929 Hoefer y Hardy plantearon la hipótesis que la lactancia materna influía sobre el desarrollo mental del niño, además del físico. Los resultados de las investigaciones realizadas en esta área, hasta el momento, son contradictorios; no obstante una meta-análisis publicado en el año 1999 concluye que la lactancia materna influye positivamente sobre el desarrollo mental del niño, tanto a término como pretérmino. El objetivo del estudio fue analizar los efectos de la lactancia materna sobre...
-
Algumas considerações sobre a sociologia de Alfred Schutz
Directory of Open Access Journals (Sweden)
Márcio Nicory Costa Souza
2012-07-01
Full Text Available http://dx.doi.org/10.5007/1806-5023.2012v9n1p1 O presente artigo apresenta algumas considerações sobre a perspectiva sociológica de Alfred Schutz. Para tal, tecemos breves considerações sobre a fenomenologia, em especial a partir das contribuições de Husserl. Trata-se, portanto, de um esforço para o entendimento de sua importância para as Ciências Sociais. Primeiramente, apresentamos as influências constitutivas do pensamento de Schutz, bem como suas principais ferramentas analíticas. Em seguida, pensando no “fazer ciência”, procedemos para reflexões analíticas da proposta de uma Sociologia Interpretativa.
-
Directory of Open Access Journals (Sweden)
Rocío Jiménez
2012-01-01
Full Text Available Este trabajo ofrece una revisión de estudios empíricos basados en el proceso de coaching como estrategia eficaz en la formación del profesorado tanto inicial como permanente. Los objetivos seconcretan en: a ofrecer la situación de la investigación actual sobre coaching en este ámbito, b establecer diferencias y similitudes entre los procesos de coaching en experiencias reales y eficaces de formación del profesorado, c delimitar los principios y constructos teórico-operativos del coaching como estrategia formativa e investigadora y d identificar líneas y retos para la investigación futura sobre la conciencia del profesorado y la transferibilidad de aprendizajes a lapráctica. El método de revisión bibliográfica se concreta en búsquedas automatizadas en bases de datos digitales especializadas en educación (ERIC o ISOC, así como, en revistas especializadas, enformación del profesorado, tanto españolas como internacionales, situadas en el primer o segundo cuartil de INRECS o indexadas en JCR con un factor de impacto superior a 0.6. Se usa un sistema de citación superior como el Science Citation Index, a partir de referencias claves. La selección de artículos científicos, siguiendo criterios específicos, reúne un total de 8 estudios. La revisión, muestra como resultado, las características del coaching como estrategia formativa y de investigación y ofrece una visión sobre el estado de la investigación, así como, una base teórica y práctica para futuras investigaciones que construyan conocimiento sobre este tema.
-
SOBRE AS DETERMINAÇÕES DO MEIO NO DISCURSO GEOGRÁFICO
Geraldino, Carlos Francisco Gerencsez
2014-01-01
Este artigo visa contribuir para o debate sobre a construção epistemológica do conceito de meio na história da ciência geográfica. Para isso, apresenta um exame sintético das agregações de atributos ideados para esse conceito por Humboldt, Ritter, Ratzel, Vidal de La Blache, Demangeon e Sorre. Isso, no duplo intuito de, primeiro, demonstrar a manifesta continuidade teórica desses autores no tocante as suas acepções sobre as determinações mesológicas e, segundo, de argumentar contra a difundid...
-
Agrupamentos epistemológicos de artigos publicados sobre big data analytics
FURLAN, Patricia Kuzmenko; LAURINDO, Fernando José Barbin
2017-01-01
Resumo A era do big data já é realidade para empresas e indivíduos, e a literatura acadêmica sobre o tema tem crescido rapidamente nos últimos anos. Neste artigo, pretendeu-se identificar quais são os principais nichos e vertentes de publicação sobre o big data analytics. A opção metodológica foi realizar pesquisa bibliométrica na base de dados ISI Web of Science, utilizando-se aquele termo para focar as práticas de gestão de big data. Foi possível identificar cinco grupos distintos dentre os...
-
Números que pouco explicam: indicadores sobre famílias recasadas e bullying
Directory of Open Access Journals (Sweden)
Leila Maria Torraca de Brito
2015-08-01
Full Text Available No presente artigo, optamos por analisar o recorte metodológico e algumas interpretações, divulgadas pelo Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística, provenientes de indicadores obtidos sobre dois temas pesquisados pelo instituto. Nosso objetivo, portanto, foi o de avaliar metodologias e definições empregadas pelo Censo de 2010 na coleta de dados sobre famílias recasadas, bem como a opção metodológica e as acepções utilizadas para a apreensão do bullyingna pesquisa PeNSE, de 2009. Como os resultados das investigações empreendidas pelo instituto são usados para traçar o rumo das políticas públicas no Brasil, consideramos ser de suma importância que os procedimentos empregados estejam em consonância com as discussões teóricas atuais sobre os respectivos temas, situação que não foi evidenciada em nossa análise.
-
CONHECIMENTO DOS PROFESSORES SOBRE O MANEJO DA CRIANÇA COM DIABETES MELLITUS
Directory of Open Access Journals (Sweden)
Ana Lúcia de Assis Simões
2010-01-01
Full Text Available Este estudio descriptivo de corte transversal tuvo como objetivo verificar el conocimiento sobre la diabetes mellitus y las dificultades encontradas por los profesores en el manejo de los niños diabéticos. El estudio se hizo con 184 profesores de educación preescolar en las escuelas municipales del municipio de Uberaba-MG, entre abril y julio de 2009. Los datos fueron recolectados a través de cuestionario y se analizaron mediante estadística descriptiva. Los resultados mostraron que los profesores entrevistados tienen conocimiento acerca de la diabetes (58,15%, sin embargo, mostraron desconocimiento sobre las manifestaciones clínicas (27,72%, los enfoques terapéuticos (33,70% y los principales procedimientos que se adoptarán en situaciones adversas (42,40%. Este estudio contribuyó a resaltar la necesidad de capacitar a los maestros sobre el tema de la diabetes mellitus de la primera infancia, para permitir el acercamiento al niño con conocimiento y seguridad.
-
Sobre nomes e coisas: Arnaldo Antunes em sala de aula
Directory of Open Access Journals (Sweden)
Érica Dias Gomes
2016-12-01
Full Text Available A presente pesquisa teve como objetivo investigar sobre a compreensão de alunos de um curso de formação de docentes sobre as obras audiovisuais “Nome” e “Carnaval” de Arnaldo Antunes, pensando na forma com que percebem seu cotidiano e a sociedade atual por meio da interpretação. O questionamento que se faz é como, a partir da reflexão sobre as obras do artista, desenvolver um trabalho de sensibilização, investigação e criação em sala de aula. A pesquisa participante apresenta uma proposta pedagógica realizada com uma turma de estudantes do curso de formação de docentes do Colégio Estadual Visconde de Guarapuava, buscando desenvolver assim a expressividade e a formulação de ideias de forma conjunta, por meio do desenvolvimento de um processo criativo. Foram analisados os resultados das propostas realizadas em sala de aula, além dos registros em diário de campo. Por meio da pesquisa, percebeu-se a importância dos trabalhos que envolvam fruição, reflexão e produção como forma de apropriação dos conteúdos.
-
Sentidos sobre a Amizade Entre Travestis: Construção de Repertórios Interpretativos
Directory of Open Access Journals (Sweden)
Rita Matins Godoy Rocha
Full Text Available RESUMOConsiderando a necessidade de outros olhares sobre a complexidade do universo das travestis, este estudo objetiva descrever e analisar os repertórios interpretativos sobre as relações de amizade entre elas. Participaram 10 travestis do sudeste brasileiro. A entrevista individual semiestruturada foi o recurso metodológico escolhido, apoiada pelo caderno de campo. O estudo se baseou nas propostas de análise do discurso construcionista social. Cinco repertórios interpretativos sobre amizade foram identificados: Babado; Batalha; Família; Segredo e Uó. O uso dos repertórios, em diferentes arranjos, apresenta a maneira como as travestis contam sobre si, seja ressaltando seus potenciais, seja legitimando sentidos de marginalidade e estigma. Esses sentidos criam a possibilidade de existência entre elas e podem subsidiar a construção e implementação de intervenções e políticas direcionadas a essa população.
-
Investigación etnográfica sobre experiencias de trabajo infantil en el noreste argentino
Directory of Open Access Journals (Sweden)
Laura Frasco-Zuker
2016-01-01
Full Text Available El artículo tiene como objetivo caracterizar la infancia de quienes trabajan y/o trabajaron en contextos familiares en un barrio de una localidad de Misiones. Se parte de una concepción de la infancia como categoría socio‒histórica y se realiza una indagación antropológica en perspectiva del actor sobre experiencias de trabajo infantil en integrantes de tres unidades domésticas. El método de investigación es el trabajo de campo etnográfico. Los resultados preliminares muestran que las distintas trayectorias de trabajo en la infancia se vinculan a sentidos esperables en esta etapa de la vida que modelan prácticas específicas según generaciones, géneros e historias familiares. La articulación entre datos de campo y discusión teórica sobre trabajo infantil permite discutir nociones universales sobre las que se legisla y reflexionar sobre sus alcances y limitaciones.
-
Dos hipótesis sobre el presidencialismo autoritario
Directory of Open Access Journals (Sweden)
Soledad Loaeza
2013-01-01
Full Text Available El presidencialismo autoritario mexicano ha sido objeto de muchas reflexiones y opiniones. No obstante, se ha impuesto un paradigma presidencialista que privilegia la perspectiva personalizada e idiosincrática del ejercicio del poder, con un importante componente cultu- ralista. Aquí se propone, por una parte, una perspectiva histórica que contextualiza las accio- nes presidenciales en el período 1944-1970; por la otra, se parte de dos presupuestos generales. Uno, sostiene que los presidentes mexicanos actuaban bajo importantes restricciones y según los ritmos de un proceso que avanzó en episodios, más que en forma lineal o acumulativa; el otro destaca la limitación geopolítica que se deriva de la vecindad con Estados Unidos que incidió sobre las acciones presidenciales, pero también sobre el desarrollo institucional del país. La evolución del presidencialismo autoritario lleva la huella de esta influencia. Este artículo introduce elementos para la discusión de las hipótesis. La primera parte hace una revisión crítica del paradigma presidencialista; la segunda expone las restricciones que se derivaban de la vecindad con Estados Unidos. La tercera y última está dedicada a la descripción del tipo de episodios que Pueden servir para ilustrar la evolución del presidencialismo autoritario. Las dos hipótesis que aquí se presentan han guiado una investigación más amplia sobre el impacto de la Guerra Fría en México y el desarrollo del presidencialismo.
-
Efecto cristal. Reflexiones sobre arquitectura
Directory of Open Access Journals (Sweden)
Dr. Arq. Carlos Pantaleón Panaro
2017-12-01
Full Text Available ESPEJISMO es una ilusión óptica debido a la reflexión total de la luz cuando atraviesa capas de aire de densidad distinta, con lo cual los objetos lejanos dan una imagen invertida, como si se reflejaran sobre el agua, tal como ocurre en las llanuras de los desiertos. 1 La definición de espejismo nos explica que es una ilusión, una ficción, un desvarío, un delirio. Algo que no es real ni verdadero, la apariencia engañosa de algo que no existe. ¿Pero no existe, realmente? Tal vez se pueda decir, desde algún punto de vista, que una imagen ilusoria no es real. Pero ¿podríamos afirmarlo desde el punto de vista del fenómeno de la percepción? Si lo vemos, ¿no tendríamos derecho a decir que es real? ¿Algo tiene que ser material y poder tocarse, para ser real? ¿No basta simplemente con verlo? Este artículo de reflexión trata sobre el tema de lo ilusorio, de los espejismos y apariencias engañosas que, no obstante su naturaleza falaz, existen y se perciben, y son procesados por nuestra mente como fenómenos sensoriales que conforman nuestra percepción. El hilo conductor es un viaje a través de diferentes paisajes espejados: el del azar, el de las artes y el de la arquitectura. 1Diccionario de la Real Academia Española
-
Heitor Afonso Nogueira Neto
2003-01-01
Resumo: Segue uma pesquisa bibliográfica onde estão presentes a descrição histórica das construções das pontes suspensas, a análise das várias configurações geométricas adotadas na concepção de pontes estaiadas e um estudo sobre os estais. Este trabalho também contempla a descrição das duas mais importantes pontes estaiadas executadas no Brasil. A primeira refere-se a ponte metroviária sobre o rio Pinheiros (Ponte Engenheiro Jamil Sabino), na cidade de São Paulo, compondo a Linha 5 do metrô. ...
-
Zribi, Wided; Faci González, José María; Aragüés Lafarga, Ramón
2011-01-01
La agricultura de regadío moderna exige el uso óptimo y sostenible de los recursos agua y suelo. El acolchado del suelo puede ser una técnica eficiente de conservación de estos recursos. En particular, el acolchado en cultivos leñosos esta adquiriendo una importancia creciente por sus efectos hipotéticamente positivos sobre la conservación del agua y el control de la salinidad del suelo debidos a la reducción de la evaporación, así como sobre el rendimiento, precocidad de la cosecha y calidad...
-
SOBRE EL CONTROL EN SISTEMAS DINÁMICOS DE DIMENSIÓN INFINITA EN ESPACIOS DE HILBERT Y DE FRECHÉT
Nancy López-Reyes
2017-01-01
Se revisa el Control sobre sistemas dinámicos lineales de dimensión infnita que evolucionan en espacios con propiedades geométrico-algebraicas diferentes. En un caso, sobre espacios de Hilbert, los cuales poseen una rica estructura geométrico-algebraica, muy útil para el tratamiento del control, desde el punto de vista del enfoque dominio-frecuencia y del enfoque espacio-estado. En el otro caso, sobre espacios de Frechét, en particular sobre H(D), cuyas propiedades geométricas implican un tra...
-
Aprendiendo sobre el poder y la ciudadanía en un mundo virtual
Directory of Open Access Journals (Sweden)
David Buckingham
2013-03-01
Full Text Available En este trabajo se presenta una investigación orientada a analizar cómo se desarrollan las relaciones de poder dentro de un mundo virtual dirigido al público infantil y adolescente (Habbo Hotel. Se pretendía llegar a comprender cómo estaba la compañía propietaria de ese espacio moderando, y por lo tanto ejerciendo su poder, a través de los diferentes actores encargados de tomar decisiones sobre el comportamiento de los usuarios dentro del mundo virtual. Al mismo tiempo, se profundizó en el tipo de lecciones que aprenden los usuarios sobre el ejercicio de la ciudadanía, derivadas de las normas de comportamiento impuestas por la compañía. Para comprender qué estaban aprendiendo los menores sobre el ejercicio del poder y sobre el prototipo de ciudadano modelo dentro del mundo virtual, analizamos los sistemas de reglas que regulan aquello que pueden o no hacer los usuarios y procedimos al análisis del contenido de espacios en los que los usuarios hablaban sobre los motivos por los que la compañía los había expulsado de «Habbo Hotel». Los resultados de este trabajo ponen de manifiesto que la aplicación del sistema de reglas por parte de la compañía hace que la experiencia dentro del mundo virtual no sea siempre lúdica, democrática, creativa, participativa o plenamente satisfactoria. Esto pone en entredicho algunos de los principales argumentos esgrimidos por diferentes autores en defensa de estos nuevos medios de comunicación.
-
Sistema de creencias sobre las matemáticas en alumnos de secundaria
Williams, León C.; Gómez Chacón, Inés María
2007-01-01
En este artículo se describen la estructura y la naturaleza de los sistemas de creencias de un grupo de estudiantes de Secundaria en España y en Bélgica (Flandes) elicitadas a través de un cuestionario diseñado para este fin desde un enfoque sistémico. El cuestionario Mathematics-Related Beliefs Questionnaire (MRBQ) mide cuatro dimensiones de sistema de creencias en matemáticas: creencias sobre el papel y el funcionamiento del profesor, creencias sobre el significado y la competen...
-
A Influência do Patrocínio Esportivo na Atitude sobre Marcas
Carlos Eugênio Zardini Filho
2017-01-01
Segundo Mason (2005), o patrocínio esportivo se caracteriza por aumentar a frequência de exposição das mensagens de marketing e tem grande impacto sobre a atitude do consumidor. Este projeto tem como objetivo identificar se o patrocínio esportivo é capaz de modificar favoravelmente o aspecto afetivo da atitude em relação a uma marca, mesmo a partir de um cenário negativo sobre tal marca. Quanto ao método, utilizou-se um mode...
-
Consideraciones transnacionales sobre la gestión del Programa Bracero, 1946-1952
Vézina, Catherine
2016-01-01
Resumen: Los estudios realizados sobre los debates políticos y regionales sobre el tema de la migración laboral mexicana y que explican las razones del mantenimiento del programa bracero se enfocan mayoritariamente en la gestión estadounidense del flujo migratorio. Este artículo se interesa en la dinámica global de las negociaciones que tuvieron lugar entre 1947 y 1952 y ofrece una historia integrada del programa bracero. Reconstruye diversas narrativas y, de acuerdo con el enfoque propuesto ...
-
Construcionismo social e metapsicologia: um diálogo sobre o conceito de self
Directory of Open Access Journals (Sweden)
Carla Guanaes
Full Text Available O conceito de self tem sido central nas teorias da psicologia clínica, sendo difícil encontrar, neste campo, estudos que prescindam desta noção. Contudo, alguns teóricos têm questionado concepções mais conhecidas de self, apontando seu caráter construído e situado. Neste artigo, apresentamos o modo como o self tem sido descrito em algumas propostas psicanalíticas e construcionistas sociais, visando a construção de algumas diferenças entre elas. Buscamos, assim, favorecer uma aproximação de estudiosos da área clínica com o construcionismo social, entendendo que esta abordagem favorece uma reflexão sobre o próprio processo de produção de conhecimento sobre o mundo e sobre o self.
-
Conceitos de mulheres sobre sua menstruação
Directory of Open Access Journals (Sweden)
Márcia Yuri Shinohara
1994-06-01
Full Text Available Dando prosseguimento às pesquisas anteriores realizadas pelo Núcleo de Assistência para o Autocuidado da Mulher (NAAM sobre aspectos relativos à menstruação, desenvolvemos um trabalho que estudou os conceitos de 705 mulheres sobre sua menstruação. Foram utilizadas informações do banco de dados do NAAM, obtidos na aplicação do Histórico de Saúde da Mulher no Município de Vargem Grande Paulista. O conceito mais relatado pelas mulheres foi o Normal. Isto talvez explique os dados obtidos em trabalhos anteriores, onde muitas mulheres nada fazem para aliviar os sintomas dolorosos da menstruação. O acesso a estes conceitos próprios é importante para elaborar uma assistência de enfermagem de qualidade respeitando as crenças e valores dentro da cultura das mulheres.
-
Concepções sobre criminalidade e modelos de policiamento
Directory of Open Access Journals (Sweden)
Marco Antônio de Azevedo
Full Text Available Podem-se conceber duas perspectivas teóricas básicas para explicar a criminalidade: a culturalista e a racionalista. Da primeira derivam políticas públicas destinadas a reduzir a criminalidade através de uma atuação sobre a desorganização social. Na segunda privilegia-se uma estratégia segundo a qual o principal papel do Estado é dissuadir o criminoso da prática delituosa. Este trabalho revisa a literatura, evidenciando mitos sobre o crime e a atividade policial. São discutidos dois modelos de policiamento: um mais tradicional e reativo e outro mais preventivo, procurando-se mostrar que o racionalismo dá maior suporte teórico a políticas de segurança pública que valorizam a promoção da cidadania.
-
Mesa redonda sobre nuevos modelos organizativos en la gestión de proyectos digitales
Taladriz Mas, Margarita; Magriñá Contreras, Marta; Martín Marichal, Carmen; Cabo Rigol, Mercé; X Workshop Rebiun sobre proyectos digitales. Valencia, 7-8 Octubre de 2010
2010-01-01
Mesa redonda dentro del X Workshop Rebiun sobre proyectos digitales, celebrado en Valencia, 7-8 Ocubre de 2010, sobre: Nuevos modelos organizativos en la gestión de proyectos digitales. Moderador: José Manuel Barrueco (UV). Intervienen: Margarita Taladriz Mas(UC3M), Marta Magriñá Contreras (UNIRIOJA), Carmen Martín Marichal (ULPGC) y Mercé Cabo Rigol (UPF).
-
Reinventar un héroe: narrativas sobre los soldados rasos de la Guerra de Corea
Quiroga Cubides, Sebastián
2013-01-01
Esta investigación se pregunta sobre las diferentes narrativas históricas que se han construido sobre la figura de los soldados rasos de la guerra de Corea, y por cómo ellos han generado estrategias en su relato que se ajustan a unos procesos históricos determinados.
-
Enfriamiento de café pergamino seco a granel utilizando aireación mecánica controlada
Directory of Open Access Journals (Sweden)
Julio E. Ospina M.
1992-05-01
Full Text Available Con el fin de garantizar que el café almacenado a granel conserve su calidad durante el tiempo necesario de almacenamiento, se estudió el enfriamiento del café pergamino seco en silos experimentales de dimensiones: 0.5m x 0.5m y 2.8 m de altura, utilizando aire enfriado mecánicamente. Los rangos estudiados fueron: temperatura de 10 a 220C humedad relativa de 66 a 98%y contenido de humedad del grano de 8 a 13.57% b.h. Durante la etapa de almacenamiento se evaluó la variación de la calidad del café según los criterios de coloración de la almendra, población de microorganismos y prueba de taza; paralelamente se dejaron muestras almacenadas en sacosa las condiciones de Chinchiná, como muestra testigo buscando determinar la bondad del almacenamiento a granel, también se dejó un silo sin aireación para determinar el efecto de la aireación controlada en la calidad del café.
-
Directory of Open Access Journals (Sweden)
Carolina Orantes-García
2015-08-01
Full Text Available Se determinó la proporción de semillas viables y la pérdida de viabilidad debido al periodo de almacenamiento, así como el efecto de tratamientos pregerminativos que favorecen la germinación en semillas deCordia alliodora, Terminalia amazoniayBursera bipinnata, árboles nativos de la selva tropical, Chiapas, México. Se encontró que las semillas recién colectadas presentaron más del 90% de viabilidad, la cual fue disminuyendo hasta mostrar un 15% enB. bipinnata, 34% enC. alliodoray 18% enT. amazoniadespués de 12 meses de almacenamiento. De acuerdo con la germinación acumulada se encontraron diferencias significativas entre los tratamientos (pB. bipinnata63%,C. alliodora62% yT. amazonia54%. En conclusión, para poder obtener un mayor porcentaje de semillas germinadas en poco tiempo, es necesario dar un tratamiento previo a la siembra para las semillas de estas especies. El almacenamiento de las semillas durante un año provocó una declinación en la capacidad germinativa.
-
Nuevo puente de La Barca sobre el río Ter
Directory of Open Access Journals (Sweden)
Rodríguez-Borlado, Ramiro
1967-12-01
Full Text Available The new La Barca bridge, over the river Ter, is on the northern approach to Gerona, and carries the CN II road from Madrid to France, passing through Barcelona. It substitutes another bridge of the same name, which was inadequate for the heavy increase in traffic, during recent years. The bridge is 128 m long, consisting of two lateral spans, each 37 m long, and a central span of 54 m. The superstructure consists of ten hollow metal girders, of variable depth, arranged as three-part cantilevered structures. The lateral sections are cantilevered towards the centre, and the middle part of the span rests on their extremities. The girders support a reinforced concrete slab of 16 cm thickness and 14 m width: 8 m for the roadway, and 3 m for each of the sidewalks. The structure rests on two piles and two abutments of reinforced concrete, based on caisson foundations, except for one of the abutments, which is a reinforced concrete block. The project is completed by the approach roads and stonemasonry.El nuevo puente de La Barca, sobre el río Ter, está situado en el acceso norte a Gerona de la C. N. II de Madrid a Francia por Barcelona. Sustituye a otro del mismo nombre que resultaba insuficiente para la elevada intensidad de tráfico de esta vía. La luz del puente es de 128 m, dividida en dos tramos laterales, de 37 m de luz, y un tramo central, de 54 m. La superestructura está constituida por cinco vigas metálicas, huecas, de canto variable, dispuestas como vigas cantilever de tres elementos. Los elementos laterales se prolongan hacia el centro en voladizo, apoyándose sobre ellos el elemento central. Las vigas soportan una losa de hormigón armado de 16 cm de espesor, y 14 m de anchura: 8 m para la calzada y 3 m para cada uno de los andenes laterales. El conjunto se apoya sobre dos pilas y dos estribos, de hormigón armado, cimentados sobre cajones indios, excepto uno de los estribos, que está cimentado sobre macizo de hormigón armado
-
Directory of Open Access Journals (Sweden)
Miguel de Simoni
2003-01-01
Full Text Available O objetivo deste artigo é apresentar o esforço de síntese dos autores sobre material de pesquisa em cuidados paliativos e bibliografia estudada. Inicialmente, apresentamos algumas considerações sobre cuidado paliativo em dois países estruturalmente distintos, Brasil e França. A discussão está centrada nas experiências de pesquisa dos autores em um serviço de AIDS no Brasil e em um serviço de Medicina Interna na França, que adotava a lógica dos cuidados paliativos e abrigava predominantemente pacientes com AIDS e câncer. Abordamos, em seguida, aspectos referidos à dor e à morte, considerando conceitos da Bioética e a dimensão relacional do cuidado em saúde. Os conceitos assinalados são os de justiça, autonomia, beneficência e não-maleficência. Concluímos, apresentando algumas possíveis contribuições da Ergonomia e da Psicodinâmica do Trabalho na área de Cuidados Paliativos, considerando especialmente a dimensão psicológica deste debate.
-
Directory of Open Access Journals (Sweden)
Mauro Huamani-Navarro
Full Text Available Introducción: Se observan estudiantes del pregrado de obstetricia con insuficientes habilidades para utilizar toda la información que necesitan. Por ello, nos proponemos determinar el nivel de conocimiento, las prácticas y habilidades sobre la búsqueda de información en Internet, además de la percepción estudiantil sobre la capacitación brindada por la universidad y sobre su nivel en investigación. Sujetos y métodos: Estudio descriptivo transversal, periodo abril-julio de 2009, en 150 estudiantes de obstetricia de la Facultad de Medicina de la Universidad Nacional Mayor de San Marcos, en Perú. Por medio de un cuestionario estructurado, se realizó un análisis univariado. Resultados: El 78,7% presentó conocimientos bajos; el 55,3%, prácticas incorrectas, y el 74,7%, deficientes habilidades para realizar una búsqueda. El 60% consideraba que la preparación en búsqueda de información era regular o deficiente, con igual proporción para los procesos de publicación, redacción, lectura crítica y metodología de la investigación. Conclusiones: Identificar los conocimientos, prácticas, habilidades y percepciones sobre la investigación es importante para promover programas de capacitación extracurricular en los estudiantes durante el pregrado.
-
La educación escolar sobre drogas en España
Directory of Open Access Journals (Sweden)
Amando VEGA FUENTE
2009-11-01
Full Text Available La educación sobre drogas en la escuela constituye hoy un elemento imprescindible en cualquier plan de actuación ante la problemática de las drogas. Por una parte, la escuela es la institución educativa por excelencia, a quien se le confía el cuidado educativo de niños y adolescentes al mismo tiempo que les prepara para la vida. Por otra parte, el consumo de drogas se extiende a las edades escolares, en principio a nivel experimental, aunque no faltan casos de abuso tanto de drogas legales como de ilegales. Esta ponencia pretende ser una aproximación al tema de la educación escolar sobre las drogas en España, entendida esta educación como una atención específica a esta problemática, aunque no se hable directamente de drogas. Aparece, por supuesto, un proceso histórico con aportaciones de interés, que no conviene olvidar para una mejor comprensión de la situación actual. Existen, por otra parte, abundantes estudios sobre el consumo de drogas en edades escolares de áreas locales y niveles de enseñanza restringidos, que nos dan una idea aproximada sobre la incidencia del problema entre los escolares. Son aspectos que no se pueden dejar de lado, si se pretende hacer un análisis crítico profundo y exacto, que nos ofrezca no sólo las limitaciones encontradas sino también pistas de las posibles respuestas a dar en el futuro.
-
Directory of Open Access Journals (Sweden)
Morales Soto Gilberto
1999-12-01
Full Text Available Las abejas sin aguijón del género Trigona constituyen uno de los grupos de insectos más amplios v diversos de la región tropical. Aunque su origen parece haber sido África, su mayor especiación ocurrió en el Trópico Americano, con cerca de 300 especies. En la región Neotropical, estas abejas son el grupo más importante de polinizadores de muchas plantas ornamentales, frutales y maderables. La interdependencia entre dichas plantas y las abejas, es en muchos casos altamente compleja y la ruptura de esa estrecha asociación por la intervención errónea del hombre, podría implicar la desaparición de unas otras respectivamente. Existen estudios sobre los hábitos de nidifación y arquitectura de los nidos de las trigonas y se posee conocimientos al respecto sobre la especia Trigona (Tetragonisca angustula Illiger. Sin embargo, los trabajos sobre comportamiento e importancia económica de este grupo de insectos son muy escasos y en el medio prácticamente inexistentes.
-
Opiniones y representaciones sociales de varones sobre aborto en Buenos Aires, Argentina
Petracci,Mónica
2011-01-01
Este artículo está basado en una investigación cualitativa cuyo objetivo fue explorar las opiniones de varones de 25 a 39 años de estratos socioeconómicos medios y populares, residentes en el Área Metropolitana de la Ciudad de Buenos Aires, Argentina (n: 30) acerca de la despenalización del aborto y sus representaciones sociales sobre el mismo. Los hallazgos han corroborado resultados previos y han aportado nuevos conocimientos. Se confirmó la ambivalencia de los discursos sobre el aborto, ya...
-
Efectos del comercio internacional sobre la distribución de la renta
Conde González, Noelia
2017-01-01
Desde el inicio del mercantilismo hasta nuestros días, ha existido controversia entre los defensores del libre comercio y los que se posicionan a favor del proteccionismo. El presente trabajo pretende esclarecer qué factores motivan el comercio internacional y para ello, se realiza una revisión de los modelos teóricos. Asimismo, se analiza de qué manera el comercio internacional incide sobre el crecimiento económico y sobre la distribución de la renta. Se hace especial hincapié en el teorema ...
-
Políticas sobre Sexualidad: Reportes desde las Líneas del Frente
Petchesky, Rosalind; Vianna, Adriana R. B.; Carrara, Sergio
2008-01-01
Políticas sobre sexualidad: reportes desde las líneas del frente, es un estudio comparativo de las políticas de sexualidad, la salud sexual y los derechos sexuales en ochos países y en dos instituciones mundiales. El trabajo contenido en Políticas sobre sexualidad ha sido desarrollado bajo el auspicio del Sexual Policy Watch [Observatorio de Políticas Sexuales] (SPW), un foro mundial compuesto por investigadores y activistas de una amplia gama de países y regiones del mundo. Inspirado en inic...
-
Implantación de switching y ToIP sobre una red WAN
Pique Palacin, Ivan
2013-01-01
Este proyecto tiene como objeto el diseño y la implementación de servicios de comunicaciones de LAN (Switching) y Telefonía IP (ToIP), todos ellos integrados sobre una red WAN nacional ya existente y funcionando, gestionada por un ISP. Aquest projecte té com a objecte el disseny i la implementació de serveis de comunicacions de LAN (Switching) i telefonia IP (ToIP), tots ells integrats sobre una xarxa WAN nacional ja existent i funcionant, gestionada per un ISP. Bachelor thesis for the ...
-
Directory of Open Access Journals (Sweden)
Ingedore G. Villaça Koch
2008-04-01
Full Text Available 0 despertar do interesse, no Brasil, pela abordagem lingilistica do texto - literario ou nio-literario - data do final da decada de 70. Para tanto, contribuiu, de forma significativa, a traducao para o portugues de duas obras sobre o assunto: SemiOtica narrativa e textual (Chabrol et al. 1977, coletanea de trabalhos mais voltados para o escudo da narrativa, entre os quais se podem citar urn do prOprio Chabrol "Alguns problemas de gramatica narrativa e textual" e outro de van Dijk "Gramaticas textuais e estruturas narrativas", este corn urn item sobre Textual (ainda bastante calcado na Gramatica Gerativa e na Semantica LOgica; e LingUtstica e teoria de texto (Schmidt 1978, em que se desenvolve a teoria dos "jogos de atuacio comunicativa", numa perspectiva predominantemente psicossocial.
-
Revestimientos asfálticos sobre bases continuas
Directory of Open Access Journals (Sweden)
Eberle, Karl
1963-10-01
Full Text Available In the course of a meeting connected with research on road pavements, held at Konstance, in Germany, Dr. Eberle submitted for discussion and study two new methods for the construction of modern pavements. In general outline, the first of these methods consists in placing a layer of gravel, of about 18 cms depth, on top of the foundation base, after suitably treating the latter to protect it against frost. An asphaltic layer of much smaller depth is then placed on the gravel layer, which constitutes a flexible base. The asphaltic layer is the actual traffic pavement. The second method is similar to the first as regards the grading, box and foundation. The only difference is that cement mortar is applied to the gravel base, into the hollow spaces of which the mortar is made to penetrate. In both methods the top pavement is consolidated mechanically by means of suitable auxiliary equipment. The choice of one or other of the previous two methods depends on the results obtained from a general study of the location and quality of the available crushed stone, and on the facility to transport these materials to the prepared graded subbases. The author claims that the rational use of these methods gives good results, both technically and economically.Con motivo de celebrarse una reunión encargada de la investigación I sobre firmes para carreteras, verificada en Konstanz, Alemania, el autor expuso para su estudio y consideración dos nuevos métodos constructivos para afirmados modernos. El primero de estos métodos consiste, a grandes rasgos, en colocar una capa, de grava, de unos 18 cm de espesor, sobre la superficie de la base de cimiento, convenientemente tratada, para protegerla contra las heladas. Sobre esta capa, que constituye un firme flexible, se coloca otra asfáltica de mucho menor espesor, que sirve de rodadura. El segundo método es similar al anterior en lo que se refiere a la explanación, caja y cimiento; la única diferencia estriba en
-
Directory of Open Access Journals (Sweden)
Vanessa Sesto
2017-01-01
Full Text Available El propósito de este estudio fue analizar la evolución de los modelos mentales de estudiantes de secundaria sobre fenómenos que implican cambios en la materia al tener la oportunidad de observar, reflexionar y discutir sobre ellos. En trabajos anteriores ya se han identificado los modelos de los estudiantes sobre esta temática; sin embargo, aún se tiene poco conocimiento de cómo esos modelos evolucionan con la interacción social. Para alcanzar este objetivo se propuso como actividad la combustión de una vela dentro de un recipiente de cristal. Los participantes eran ocho estudiantes de 4º de ESO. La recogida de datos se realizó por medio de cuestionarios y grabaciones en audio y vídeo al realizar la actividad en pequeño grupo. Los resultados muestran una cierta evolución en los modelos. Al principio, los estudiantes utilizan los modelos de desaparición y transmutación. Después de la discusión, algunos estudiantes ya utilizan el modelo de reacción química.
-
Estudio etnográfico del portero de hockey sobre patines: una vida entre paradojas
Directory of Open Access Journals (Sweden)
Guillem Trabal Tañá
2016-12-01
Full Text Available Este estudio es la primera investigación en las ciencias de la actividad física y el deporte que ha analizado desde una perspectiva etnográfica el portero de hockey sobre patines. El objetivo principal es conocer cuáles son las valoraciones y los juicios que la comunidad del hockey sobre patines ha otorgado a esta figura y poder comprender cuál es la lógica externa existente a su alrededor. La metodología utilizada en este estudio ha sido la observación, la observación participante y 8 entrevistas en profundidad a porteros, jugadores y entrenadores de la máxima categoría del hockey sobre patines nacional. Los principales resultados muestran que: a el portero es considerado el jugador más determinante del equipo; b los juicios que se hacen de las actuaciones del portero tienen en cuenta variables cuantitativas: los goles encajados y el resultado final de un partido y/o competición; c dentro de la comunidad del hockey sobre patines se ha enquistado una definición de la identidad del portero que lo asocia a la locura, la soledad, la extravagancia y la rareza; d los porteros comparten una forma particular de comprender este deporte que fundamenta su asociación y su cooperación, y e la existencia del portero dentro del hockey sobre patines está llena de paradojas que se contraponen a la alta importancia atribuida a esta figura.
-
DITADURA, CONTROLE E REPRESSÃO: REVISITANDO TESES SOBRE OS GOVERNOS MILITARES NO BRASIL
Directory of Open Access Journals (Sweden)
Arleth Santos Borges
2016-11-01
Full Text Available O presente artigo é dedicado à análise de questões do debate recente sobre ditadura militar no Brasil, com destaque para as estratégias de controle e repressão social perpetradas por extensa e intrincada rede de polícia política, com suas instituições de informação e repressão, reforçadas por dispositivos jurídico-políticos e culturais de justificação, legitimação e/ou mistificação dessas práticas. Nessa perspectiva, empreende-se uma reflexão sobre o caráter híbrido dessa experiência ditatorial, seus sistemas de informação e repressão, controles sobre o Poder Judiciário e a imposição da censura como mecanismos de controle político e moral.
-
La influencia del liderazgo sobre el aprendizaje. El papel mediador del contexto organizativo
Directory of Open Access Journals (Sweden)
Susana Pérez López
2012-09-01
Full Text Available En este trabajo se analiza la relación existente entre liderazgo y aprendizaje organizativo. Con apoyo en investigaciones previas, se plantea un modelo cuya premisa básica es que la relación entre ambos conceptos es directa e indirecta, en la medida en que el liderazgo influye sobre el contexto organizativo en que se desarrolla el aprendizaje. El presente modelo teórico ha sido contrastado empíricamente a partir de una muestra de 162 empresas españolas, confirmándose la influencia del liderazgo sobre la cultura organizativa y el desarrollo de las políticas de recursos humanos, factores que, a su vez, influyen sobre el aprendizaje. Sin embargo, la relación directa entre liderazgo y aprendizaje organizativo no se confirma. Las implicaciones del estudio, limitaciones y futuras líneas de investigación son discutidas en el trabajo.
-
Influencia de Gregorio de Nisa sobre Juan Escoto Eriúgena: Aproximación a partir del Periphyseon
Pachas, José Antonio
2004-01-01
A partir de los cinco libros del Periphyseon el autor intenta un acercamiento entre el pensamiento de Juan Escoto Eriúgena y Gregorio de Nisa, buscando sobre todo las principales influencias del segundo sobre el primero. Encuentra una plataforma de amplia base común entre ambos pensadores, marcada principalmente por un tipo de pensamiento circular según el esquema: procesión y retorno. Sin embargo, es notoria la influencia del Niseno sobre el Carolingio, principalmente cuando se trata de plan...
-
Efectos de la suplementación con testosterona sobre el rendimiento en resistencia
Directory of Open Access Journals (Sweden)
P. Fernández-Díaz
2016-09-01
Full Text Available El dopaje en el deporte tiene su origen en la Grecia Clásica. Sin embargo, a lo largo del siglo pasado y hasta la actualidad, la utilización de este tipo de prácticas fraudulentas en el deporte ha ido en aumento. Entre las sustancias dopantes más utilizadas destacan la testosterona y sus derivados sintéticos, los anabolizantes sintéticos. A pesar de que estas sustancias prohibidas se han utilizado para la mejora del rendimiento en pruebas de fuerza y potencia, frecuentemente se detectan positivos en deportistas de resistencia. Los objetivos del presente estudio han sido informar acerca de los efectos ergogénicos de la suplementación con testosterona y anabolizantes sintéticos sobre el rendimiento en resistencia, a través de cambios sobre parámetros sanguíneos, así como los efectos secundarios que tienen sobre la salud. Para ello, se ha realizado una revisión en bases de datos como Elsevier, Medline, Pubmed y Web of Science incluyendo términos como testosterone, anemia, doping, endurance, erythropoietin, hepcidin e iron. La hepcidina se ha propuesto la principal reguladora de las reservas corporales de hierro y la suplementación con testosterona puede afectar a la síntesis de dicha hormona. Los efectos de la testosterona sobre la hepcidina podrían hacer mejorar tanto la capacidad de transporte como de difusión de oxígeno. De este modo, el dopaje con testosterona podría tener un potencial efecto ergogénico en modalidades de resistencia. Sin embargo, dichas mejoras pueden tener efectos negativos sobre el estado de salud del deportista, entre los que se encuentran trastornos metabólicos, orgánicos, psicológicos e inmunosupresión.
-
El estudio prospectivo europeo sobre cáncer y nutrición (EPIC
Directory of Open Access Journals (Sweden)
Carlos A. González
2004-01-01
Full Text Available EPIC es un estudio prospectivo multicéntrico coordinado por la Agencia Internacional de Investigación del Cancer (IARC de la OMS, que se inició en 1993 con la recogida de datos y muestras de sangre en 23 centros de 10 países europeos: Alemania, Dinamarca, España, Francia, Grecia, Holanda, Italia, Noruega, Reino Unido y Suecia, En España se realiza en 5 áreas geográficas: Asturias, Granada, Guipúzcoa, Murcia y Navarra. Se incluyeron en la cohorte 519.978 individuos (de los cuales 366.521 son mujeres y en 385.719 de ellos se dispone de muestras de sangre por análisis de laboratorio. Hasta la fecha se han identificado 24.195 casos incidentes de cáncer. Los resultados de la comparación del consumo alimentario entre los 23 centros europeos se han publicado en el 2002, en un suplemento de una revista europea de Nutrición. Los primeros resultados obtenidos en EPIC sobre la relación de la dieta y el cáncer muestran un efecto protector del consumo de fibras, frutas y verduras sobre el cáncer colo-rectal, un efecto protector del consumo de frutas sobre el cáncer de pulmón, y de las frutas y verduras sobre el tracto digestivo superior, mientras que se ha confirmado que el alto consumo de frutas y verduras no tiene efecto sobre el cáncer de próstata. Usando un diario de 7 días para evaluar el consumo de grasas saturadas, se ha confirmado que un alto consumo de estas aumenta el riesgo de cáncer de mama.
-
Qualidade de ameixas 'Laetitia' em função da temperatura e da atmosfera de armazenamento
Directory of Open Access Journals (Sweden)
Erlani de Oliveira Alves
2010-12-01
Full Text Available O objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito da temperatura e de atmosferas de armazenamento sobre a manutenção da qualidade de ameixas 'Laetitia'. Os tratamentos avaliados constituíram-se na combinação de duas temperaturas (-0,5ºC e 0,5ºC, com três atmosferas de armazenamento: armazenamento refrigerado (AR, com 21,0 kPa de O2 + 0,03 kPa de CO2; atmosfera controlada (AC, com 1,0 kPa de O2 + 3,0 kPa de CO2; e AC, com 2,0 kPa de O2 + 5,0 kPa de CO2. Após 60 dias de armazenamento, foram avaliadas: taxas respiratória e de produção de etileno, acidez titulável (AT, firmeza de polpa, atributos de textura, índice de cor vermelha e ângulo 'hue' (hº da casca, e incidência de rachaduras, podridões e degenerescência da polpa. O armazenamento refrigerado a -0,5ºC resultou em menores valores para o índice de cor vermelha, taxa respiratória e de produção de etileno e incidência de frutos rachados. Em ambas as condições de AC, a temperatura de 0,5ºC resultou em menor índice de cor vermelha, cor da epiderme mais verde, maior firmeza de polpa e menor taxa de produção de etileno, tanto na abertura da câmara como após quatro dias em condição ambiente. As condições de AC retardaram o amadurecimento dos frutos e reduziram a incidência de degenerescência de polpa. O armazenamento em AC, com 2,0 kPa de O2 + 5,0 kPa de CO2, a 0,5ºC, proporcionou menor taxa respiratória e menor incidência de podridões na saída da câmara, mas maior AT e força para penetração da polpa, após quatro dias em condição ambiente. No entanto, o armazenamento da ameixa 'Laetitia', nas condições de AC avaliadas, por um período de 60 dias, não reduziu a incidência de degenerescência da polpa.
-
Letalidad de hongos entomopatogenos sobre Dysdercus peruvianus (Hemiptera: Pirrhocoridae
Directory of Open Access Journals (Sweden)
Francesca Falconi
2011-05-01
Full Text Available Se evaluó la patogenicidad y virulencia sobre Dysdercus peruvianus de una cepa de Acremonium y una de Scopulariopsis, aisladas de adultos infectados de D. peruvianus procedentes de Mala, Provincia de Cañete. También se evaluó una cepa de Beauveria sp. aislada de Schistocerca piceifrons peruviana procedente de Ayacucho. Los bioensayos se realizaron sobre ninfas del cuarto estadío de D. peruvianus y las concentraciones empleadas fueron 3,7x108, 1,9x108, 9,4x107 conidias/mL para Beauveria sp., Acremonium sp. y Scopulariopsis sp. respectivamente. Veinte días posteriores al tratamiento, los mayores porcentajes de mortalidad los causaron Beauveria sp. (83,3% y Acremonium sp. (80%. Scopulariopsis sp. causo una mortalidad de 23,3%. Acremonium sp. fue la cepa más agresiva con un tiempo de letalidad (TL50 3,8 días.
-
Consenso Cultural sobre el Intento de Suicidio en Adolescentes
Directory of Open Access Journals (Sweden)
Javier Eduardo García de Alba García
2011-01-01
Full Text Available Este estudio buscó identificar la estructura semántica del dominio cultural, el promedio de conocimiento y el grado de consenso cultural manifestado por los adolescentes sobre el intento de suicidio. Fue un estudio cualitativo de listas libres, con un muestreo propositivo no aleatorizado de 27 adolescentes entre 13 y 18 años. Los resultados evidenciaron un solo modelo semántico. En lo estructural se identificó el problema familiar como una causa importante del intento suicida; las categorías depresión y tristeza se consideraron como signos y síntomas previos a esta tentativa y no como causas. Como estrategias de prevención, se consideró recibir información mediante pláticas o establecer conversaciones sobre los problemas. Este modelo permite proponer estrategias de prevención que privilegien el núcleo familiar.
-
"Sobre muros e jardins": poesia e videodança
Directory of Open Access Journals (Sweden)
Olga Valeska
2014-07-01
Full Text Available http://dx.doi.org/10.5007/1807-9288.2014v10n1p187 Neste trabalho propomos uma análise semiótica da videodança “Sobre Muros e Jardins”, promovido pelos Grupos de Pesquisa parceiros COMTE do Posling-CEFET-MG e CCODA da UFMG. Este vídeo foi produzido a partir do poema homônimo de Olga Valeska "Sobre Muros e Jardins", presente no seu livro Mundos e Mutações. Como tradução semiótica ele envolve distintas linguagens como a literária, a fílmica e a dança. Nosso objetivo é verificar como tais linguagens foram transpostas para o gênero “vídeodança”, em um processo dinâmico de mutação entre distintas texturas de imagens, sons e movimentos rítmicos.
-
ADSORCIÓN DE ALDEHÍDOS INSATURADOS SOBRE TiO2
Directory of Open Access Journals (Sweden)
Natalia Ortega
2012-01-01
Full Text Available En el presente trabajo se estudió la adsorción de aldehídos insaturados sobre la superficie del TiO2. Para evaluar su eficiencia como catalizador, se realizaron experimentos de fotocatálisis heterogénea de p-nitrofenol (PNF y una muestra proveniente de efluentes industriales. Se empleó un simulador solar y cuatro sistemas de TiO2: el TiO2-sólo (sin modificar y los sistemas TiO2-dienal constituidos por la adsorción química de 2,4 hexadienal, 2,4 heptadienal y el trans-cinamaldehído sobre la superficie del TiO2. La adsorción de los aldehídos insaturados sobre el TiO2 se cuantificó empleando los modelos de adsorción de Langmuir y Freundlich. Se evaluó la influencia del pH en los sistemas TiO2-dienal y su efecto en la degradación fotocatalítica del PNF. En condiciones básicas, la constante de velocidad del PNF es mayor al emplear los sistemas TiO2-dienal en comparación con el TiO2-sólo, mientras que en condiciones ácidas se encontró la tendencia opuesta. El sistema TiO2-cina resultó ser el fotocatalizador de mayor eficiencia.
-
Sistema Brasileiro de Informação sobre Medicamentos - SISMED
Directory of Open Access Journals (Sweden)
Vidotti Carlos C. F.
2000-01-01
Full Text Available Foram descritas as atividades do farmacêutico especialista em informação sobre medicamentos (IM e caracterizados os Centros de Informação sobre Medicamentos (CIMs, deixando claro o que não são e o que são - mitos e fatos. Foram apresentadas as definições de IM e de CIMs e apresentadas as atividades usuais dos Centros, destacando a informação passiva como atividade fundamental. Foi apresentado o Sistema Brasileiro de Informação sobre Medicamentos (SISMED, uma rede de CIMs integrados através de um Protocolo de Cooperação que estabelece os requisitos mínimos para o funcionamento dos CIMs e os mecanismos de cooperação entre os Centros participantes. As estratégias para a formação do SISMED foram a capacitação de recursos humanos e encontros dos responsáveis pelos CIMs. O treinamento de recursos humanos através de quatro cursos, deu suporte à implantação rápida de CIMs pelo Brasil, preenchendo importante lacuna, e consolidando definitivamente esta atividade no país, dentro dos preceitos adotados mundialmente. Os encontros periódicos dos que trabalham nos CIMs fortaleceram os Centros, e consequentemente, o SISMED.
-
Sistema Brasileiro de Informação sobre Medicamentos - SISMED
Directory of Open Access Journals (Sweden)
Carlos C. F. Vidotti
2000-12-01
Full Text Available Foram descritas as atividades do farmacêutico especialista em informação sobre medicamentos (IM e caracterizados os Centros de Informação sobre Medicamentos (CIMs, deixando claro o que não são e o que são - mitos e fatos. Foram apresentadas as definições de IM e de CIMs e apresentadas as atividades usuais dos Centros, destacando a informação passiva como atividade fundamental. Foi apresentado o Sistema Brasileiro de Informação sobre Medicamentos (SISMED, uma rede de CIMs integrados através de um Protocolo de Cooperação que estabelece os requisitos mínimos para o funcionamento dos CIMs e os mecanismos de cooperação entre os Centros participantes. As estratégias para a formação do SISMED foram a capacitação de recursos humanos e encontros dos responsáveis pelos CIMs. O treinamento de recursos humanos através de quatro cursos, deu suporte à implantação rápida de CIMs pelo Brasil, preenchendo importante lacuna, e consolidando definitivamente esta atividade no país, dentro dos preceitos adotados mundialmente. Os encontros periódicos dos que trabalham nos CIMs fortaleceram os Centros, e consequentemente, o SISMED.
-
Considerações sobre o final de análise
Directory of Open Access Journals (Sweden)
Maria Thereza Ávila Dantas Coelho
2008-09-01
Full Text Available Na comunidade psicanalítica, o tema do final de análise sempre permeou a discussão técnico-teórica. Na Escola Lacaniana, especificamente, esse tema adquiriu especial interesse a partir do momento em que Lacan propôs um novo dispositivo de transmissão, o passe, para que novos analistas testemunhassem sobre a sua passagem à condição de analista. Desde então, diferentes concepções lacanianas sobre o final de análise têm surgido e produzido nova discussão. É nesse contexto que este artigo visa a contribuir com esse debate atual, discutindo diversos aspectos, tais como a eficácia da análise, as vicissitudes da transferência e da pulsão no processo analítico, a re-análise e o dispositivo do passe. Para tanto, parte, inicialmente, das questões levantadas pelo texto freudiano “Análise terminável e interminável” e as discute à luz dos desenvolvimentos teóricos realizados por analistas lacanianos. Após apresentar diferentes concepções sobre o final de análise, o artigo defende que há, nesse processo, um ponto de irredutibilidade, a partir do qual se é convocado a uma produção singular.
-
Directory of Open Access Journals (Sweden)
Jeanne Oliveira
2007-09-01
Full Text Available
O trabalho teve por objetivo determinar a estabilidade da vitamina C em pseudofruto de caju-do-cerrado, refrigerado e congelado, em diferentes tempos de armazenamento e embalagens. Os pseudofrutos foram provenientes de dois locais (lotes 1 e 2, tendo sido acondicionados em embalagens de polietileno opacas e transparentes. O lote 1 foi subdivido em duas porções, sendo que uma porção foi refrigerada (4°C e a outra congelada em freezer (-18°C, ambas armazenadas durante trinta dias. O lote 2 foi congelado em freezer (-18°C por noventa dias. Os pseudofrutos foram submetidos às análises de pH, acidez titulável, umidade, sólidos solúveis e ácido ascórbico. Constatou-se aumento dos teores de umidade e pH, e redução de sólidos solúveis, acidez titulável e ácido ascórbico, após trinta dias de refrigeração em relação a pseudofrutos in natura. O conteúdo de ácido ascórbico aumentou nos pseudofrutos congelados do lote 1, nas últimas semanas, e a embalagem opaca foi mais eficiente na preservação da vitamina C. Após noventa dias de congelamento de pseudofrutos (lote 2, houve uma redução superior a 60% no teor de ácido ascórbico. O congelamento foi considerado mais eficiente como método de conservação de ácido ascórbico em comparação à refrigeração. Embalagens opacas e transparentes não afetaram a conservação de ácido ascórbico, exceto para o congelamento até trinta dias.
PALAVRAS-CHAVE: Vitamina C; caju; Anacardium; acondicionamento; congelamento; resfriamento.
The stability of vitamin C was determined in refrigerated and frozen cerrado cashew apple over different storage times and with different types of packing. Cerrado cashew apple from two different regions were divided into lots (lot 1 and lot 2 and the samples were put
-
Efecto de la amonificación sobre el valor nutritivo del ensilaje de maíz
Pabón P., Ricardo A.; Toro B., J. Omar; Sánchez G., Hugo
2010-01-01
Mediante la técnica del microsilo, se midió el efecto de niveles de 0, 1, 2 y 3% de NH3 en base a la materia seca sobre el ensilaje de maíz con y sin mazorca. Las variables medidas fueron pH, temperatura, contenido de materia seca (%), contenido de proteína cruda (%), degradabilidad insitu de la materia seca y de la proteína cruda (%) a 48 horas de incubación ruminal. Los resultados muestran el efecto benéfico de la amonificación sobre la estabilidad del ensilaje y sobre su valor nutritivo. E...
-
Algumas anedotas sobre Demóstenes: uma releitura
Directory of Open Access Journals (Sweden)
Maddalena Vallozza
2013-06-01
Full Text Available Muitas das anedotas sobre Demóstenes estão relacionados a seus problemas de voz e a suas dificuldades no momento da hypokrisis. Eu proponho uma reinterpretação das páginas em que eles nos são transmitidos: de Quintiliano (11, 3, a principal testemunha, a Cícero (Orator 26 e 56-58, Brutus 142, De Oratore I 261 e III 213, do autor da seção sobre Demóstenes nas Vidas dos Dez Oradores (844 d-845 b à Vida de Demóstene, de Plutarco. Com base nisso, particularmente graças a Plutarco, que cita Hermipo e Demétrio de Fáleros, é possível formular a hipótese de que a tradição nasceu no Perípato, na área de interesses pela hypokrisis que demonstram o perdido Perì hypokríseos de Teofrasto e os fragmentos da Retórica de Demétrio de Fáleros.
-
Deus sobre as pedras: Guilherme Figueiredo em Israel
Directory of Open Access Journals (Sweden)
Filipe Amaral Rocha de Meneses
2010-03-01
Full Text Available Entre 1963 e 1964, Guilherme Figueiredo – teatrólogo, romancista e crítico de teatro brasileiro – fez uma viagem a Israel, na época uma ainda jovem nação de quinze anos. Essa viagem resultou em Deus sôbre as pedras: Israel, publicado em 1965. O livro contém assuntos variados relativos a Israel, desde explicações sobre a formação do Estado, crítica teatral de autores israelenses e explicação sobre como são constituídos os kibutzim. O objetivo deste artigo é analisar este relato, tomando por base: as descrições dos locais históricos visitados pelo autor, a critica e a interpretação da cultura nacional israelense em formação e os diálogos e encontros que Figueiredo mantem com brasileiros que viviam em Israel – conversas nas quais o principal assunto era a comparação entre a cultura brasileira e a cultura israelense em formação.
-
Sobre la teoría impura del derecho
Directory of Open Access Journals (Sweden)
Danilo Rojas Betancourt
2006-01-01
Full Text Available La reseña hecha al libro del profesor Diego López, la Teoría impura del derecho, muestra algunos aspectos que debilitan la novedosa e importante tesis allí sostenida sobre la transformación de la teoría jurídica en Latinoamérica. En especial, señala que la particular apreciación de López sobre algunos tópicos kelsenianos deja demasiado expuesta la demostración que respecto de Kelsen proporciona como ejemplo de transformación teórica en Colombia. El reparo central radica en que la construcción hecha por López de lo que se denominaría regla de tanteo de la Teoría Transnacional del Derecho, TTD, toma como base una versión formalizada y no crítica de esta. Al hacerlo, López cae en la misma trampa que pretende mostrar como característica de la transformación local y que, conforme a la lectura estándar de cierta TTD, debe señalarse como incorrecta.
-
Opiniones y representaciones sociales de varones sobre aborto en Buenos Aires, Argentina
Directory of Open Access Journals (Sweden)
Mónica Petracci
Full Text Available Este artículo está basado en una investigación cualitativa cuyo objetivo fue explorar las opiniones de varones de 25 a 39 años de estratos socioeconómicos medios y populares, residentes en el Área Metropolitana de la Ciudad de Buenos Aires, Argentina (n: 30 acerca de la despenalización del aborto y sus representaciones sociales sobre el mismo. Los hallazgos han corroborado resultados previos y han aportado nuevos conocimientos. Se confirmó la ambivalencia de los discursos sobre el aborto, ya que primaron una opinión favorable a su despenalización, y una representación social fundada en un eje moral opuesto al aborto. De los resultados se desprende la necesidad de investigar los puntos de vista de los varones sobre los derechos de mujeres y varones, y de profundizar los sondeos de opinión a través de estudios cualitativos en los que se indaguen sus representaciones sociales en el campo de los derechos sexuales y reproductivos.
-
Refuerzo de pavimentos sobre arcillas expansivas
Zornberg, Jorge
2012-01-01
El refuerzo de la capa base de pavimentos se ha utilizado a los efectos de: (i) aumentar la vida útil de un pavimento manteniendo el espesor de la capa base, o (ii) disminuir el espesor de la capa base manteniendo la vida útil del pavimento. Este artículo describe una tercera aplicación del refuerzo basal de pavimentos, a saber, la mitigación de grietas longitudinales inducidas en pavimentos construidos sobre subrasantes compuestas de arcillas expansivas. Aunque todavía existe la necesidad de...
-
AS IDÉIAS POLÍTICAS DE GUILHERME DE OCKHAM NO BREVILÓQUIO SOBRE O PRINCIPADO TIRÂNICO
Directory of Open Access Journals (Sweden)
Anselmo Carvalho de Oliveira
2009-03-01
Full Text Available Guilherme de Ockham produziu diversos escritos políticos com vistas a subsidiar oImperador do Sacro Império Romano Germânico em suas pretensões autonomistas em relaçãoao poder papal. Entre seus escritos sobre o assunto está o conciso Brevilóquio sobre oPrincipado Tirânico que expõe de maneira simples, mas não superficial, algumas de suasprincipais idéias sobre a relação entre o poder espiritual e temporal.
-
Directory of Open Access Journals (Sweden)
Juan Álvarez-Cienfuegos Fidalgo
2012-03-01
Full Text Available El problema de cómo morir en nuestra sociedad se ha convertido en una inquietud para los ciudadanos y la reflexión moral. Especialmcnte por dos razones: por el desarrollo de la tecnología médica y por el hecho de que la mayor parte de los fallecimientos tienen lugar fuera del hogar, donde tradicionalmente ocurra el deceso. El presente artículo tiene como objetivo acercarse a esta cuestión. Para ello, se parte de la autonomía del ciudadano, con derecho a decidir sobre lo que considera cuál sea su manera de vivir y de morir. A tal fin, se hace una breve introducción sobre el dolor, el suicidio y la muerte, desde un punto de vista antropológico, pasando, después, a mostrar las cuestiones relacionadas con el problema de la eutanasia, donde la atención se dirigirá, ante todo, al enjuiciamiento crítico del tenso equilibrio en el que se mantienen dos principios fundamentales de la bioética: el de no maleficencia y el de autonomía del ciudadano.The problem of how to die in modern society has become a concern for both the citizen and moral reflection for two reasons in particular: due to developments in medical technology, and because most deaths occur outside the honre, where they traditionaÍlY took place. This paper addresses this issue, starting from citizen autonomy, the right to decide on what s/he considers to be his or her way of living and dying. To this end, a brief introduction considers pain, suicide and death from an anthropological viewpoint. Questions related to the problem of euthanasia are then exposed, with particular attention to, above all the critical judgement of the tense balance in which two fundamental principies of bioethics are held, the principle of non-maleficence and that of citizen autonomy.
-
Urresti González, Aitor
2017-01-01
331 p. El almacenamiento de energía térmica en forma de calor latente puede ser una buena medida para reducirla demanda tanto de refrigeración como de calefacción de los edificios. EL fuerte comportamiento nolineal de este tipo de almacenamiento requiere de un buen análisis previo de las propiedades para unaprovechamiento óptimo. El presente trabajo recoge todo el proceso de selección de un material decambio de fase: desde la medición de propiedades térmicas, pasando por la definición de u...
-
A questão do planejamento participativo: reflexões sobre o caso brasileiro
Santos, Ricardina Maria Menezes dos
1990-01-01
A abordagem temática sobre "A questão do planejamento participativo: reflexões sobre o caso brasileiro" constitui o foco de análise dessa monografia, envolvendo o processo histórico da sociedade em que as condicionantes econômicas. políticas, sociais e culturais foram fundamentais na determinação da origem do Estado intervencionista, bem como do surgimento do planejamento em geral no Brasil, sob várias formas, até chegar à fase participativa.
-
A FILOSOFIA DOS JOVENS SOBRE O SER JOVEM: UMA PESQUISA SOCIOPOÉTICA
Directory of Open Access Journals (Sweden)
Cristianne Teixeira Carneiro
2015-02-01
Full Text Available Objetivou-se conhecer os modos de pensar dos jovens de um curso técnico em enfermagem de um colégio técnico federal sobre “o que é ser jovem?”. A pesquisa se insere no paradigma qualitativo de investigação utilizando a Sociopoética, foi realizada com 11 jovens que cursavam o ensino médio concomitante ao técnico em enfermagem em 2013. Os jovens problematizaram a dimensão do tempo de espera para o mundo adulto, mostrando que não há um único modo de ser jovem e nem de se tornar adulto, pois para eles os ritos de passagem eram: casamento, saída da casa dos pais, o ingresso em um colégio técnico federal e o início dos estágios do curso técnico em enfermagem, demonstrando que esse momento não é fixo e nem demarcado. Eles também relataram jeitos de ser jovem em bandos que agem de modo diferente. Discutiram o tempo e a liberdade, ressaltando o quanto a rotina do jovem está relacionada à escola. Essa pesquisa possibilitou a oportunidade de reflexão sobre os conceitos sobre jovens, muitas vezes cristalizados numa sociedade que raramente leva em consideração a voz de quem mais entende sobre si mesmo, ou seja, do próprio sujeito que tem a experiência e vivencia a juventude.
-
Papel de la vitamina C y los β-glucanos sobre el sistema inmunitario: revisión
Directory of Open Access Journals (Sweden)
Ismael San Mauro-Martín
2016-01-01
Full Text Available Existe un creciente interés en conocer herramientas nutricionales al alcance de profesionales para el manejo de la modulación del sistema inmunitario del humano. Esta revisión bibliográfica se centra en los potenciales efectos beneficiosos sobre el sistema inmune atribuidos a productos alimenticios compuestos por β-glucanos de Pleurotus ostreatus, y/o Vitamina C. Este trabajo muestra el resultado obtenido en diferentes estudios con la ingesta de estos componentes sobre el sistema inmunitario, así como el efecto específico sobre marcadores inmunitarios como las interleuquinas, los linfocitos, células Natural Killer y los leucocitos, no sólo atendiendo a los mecanismos, sino a las experiencias en modelos in vitro e in vivo (animal y humano. Tanto la vitamina C como los β-glucanos parecen mostrar eficacia sobre el sistema inmune en diversos estudios, especialmente de forma conjunta, pero son necesarios más estudios.
-
Directory of Open Access Journals (Sweden)
Lucimara Rogéria Antoniolli
2005-04-01
Full Text Available Procurou-se determinar a menor concentração eficiente de hipoclorito de sódio (NaOCl para desinfecção da casca, bem como avaliar a necessidade de utilização do mesmo agente sanitizante no banho de imersão da polpa do abacaxi 'Pérola' minimamente processado. Frutos previamente lavados foram desinfectados com NaOCl 100; 150 ou 200mg.L-1, durante 2 minutos. Após aproximadamente 24 horas de armazenamento refrigerado, os frutos foram descascados e fatiados mecanicamente. As fatias foram imersas em solução de NaOCl 20mg.L-1 ou em água (controle, durante 30 segundos. Após período de repouso, para drenagem do excesso de líquido, foram acondicionadas em embalagens de polietileno tereftalato e mantidas à temperatura de 4 ± 1°C, durante 16 dias. As análises microbiológicas, realizadas em intervalos de três dias, foram: coliformes a 35ºC, coliformes a 45ºC, bactérias aeróbias mesófilas e de bolores, e leveduras. Não foram detectados coliformes totais e fecais em nenhum dos tratamentos, durante 16 dias de armazenamento refrigerado. A desinfecção da casca com NaOCl 200mg.L-1, associada à sanitização da polpa do abacaxi com NaOCl 20mg.L-1, proporcionou menores populações de microrganismos aeróbios mesófilos e de bolores, e leveduras, tornando tais operações imprescindíveis na obtenção de produtos minimamente processados que ofereçam garantia de sanidade ao consumidor.The purpose of this research was to determine the smallest effective concentration of sodium hypochlorite (NaOCl for intact fruit disinfection as well as to evaluate the use of the same disinfectant product for sanitization of the fresh-cut 'Pérola' pineapple. Fruits were washed and disinfected with chlorine solutions (100, 150 or 200mg.L-1 for 2 minutes. After approximately 24 hours of cold storage, fruits were mechanically peeled and sliced. Slices were dipped in 20mg.L-1 of chlorine solution or pure water (control, for 30 seconds. After that, the
-
Energy Technology Data Exchange (ETDEWEB)
Stenta, Herman Roberto; Riccardi, Gerardo A; Basile, Pedro A [Universidad Nacional de Rosario (Mexico)
2008-07-15
escalamiento de parametros en los esquemas agregados, con la finalidad de obtener respuestas hidrologicas similares entre las diferentes discretizaciones. El escalamiento de parametros se realizo sobre la base de conservar el almacenamiento de equilibrio entre las diferentes discretizaciones. Los parametros escalados son los coeficientes de resistencia (del valle y de los cursos), por un lado, y la funcion de almacenamiento de las celdas, por el otro. La comparacion se realizo en terminos de las variables hidraulicas: caudal maximo, velocidad de flujo maxima y altura maxima, simulando una serie de eventos historicos y eventos sinteticos. Los resultados indican que se obtiene mayor similitud en la respuesta hidrologica, fundamentalmente en terminos de alturas maximas de agua en cada celda, escalando la funcion de almacenamiento de las celdas respecto al escaleo de los parametros de resistencia del valle y de los cursos.
-
Ciudadanía juvenil, juventud y Estado: Discursos de gobierno sobre sus significados
Directory of Open Access Journals (Sweden)
Angélica María Ocampo
2011-05-01
Full Text Available En el marco de un proyecto de investigación doctoral que problematiza los procesos políticos de configuración del estado y la participación de los y las jóvenes en ellos, el artículo presenta la síntesis de los resultados de un estudio piloto cuyo objetivo fue explorar los significados atribuidos a las nociones de ciudadanía juvenil, juventud y estado en los discursos del Banco Mundial sobre el tema. Empleando como metodología algunas modalidades de Análisis Crítico del Discurso, los resultados muestran las estrategias argumentativas a través de las cuales la ciudadanía juvenil opera, dentro de un complejo dispositivo de las economías políticas, como un instrumento de gobierno sobre las identidades políticas de los jóvenes, y sobre los significados del estado y de la juventud.
-
SÍNTESIS IN SITU DE NANOPARTÍCULAS DE PLATA SOBRE FIBRAS DE FIQUE
Directory of Open Access Journals (Sweden)
Sergio Ovalle
2014-07-01
Full Text Available Se realizó la síntesis de un material nanocompuesto mediante la deposiciónin situ de nanopartículas (NPs de plata sobre fibras de Fique. La influencia de parámetros experimentales, como concentración del precursor, concentración del agente reductor y tiempos de inmersión de las fibras en la solución del precursor y del agente reductor, se evaluó en términos de recubrimiento, tamaño y dispersión del nanomaterial sobre la superficie. Los nanocompositos fueron caracterizados mediante espectroscopia de reflectancia difusa UV-Vis (RD, microscopía electrónica (FESEM y difracción de rayos X (DRX. El control de los parámetros experimentales mencionados permitió obtener un material que exhibe recubrimiento uniforme y completo de NPs sobre la superficie y tamaños promedio de NPs de 40 nm.
-
Las reflexiones de José Manuel Arango sobre la poesía
Hernando Vargas
2006-01-01
Busco la peculiaridad de la poesía de este poeta colombiano. Para ello considero en primer término sus reflexiones sobre ella, es decir, su poética. Como primer paso, daré una indicación provisional y de conjunto sobre ella, con base en los títulos de los libros publicados en vida de su autor. Enseguida, y ya que encuentro testimonios de esa búsqueda que constituye la reflexión de Arango en poemas, ensayos, prólogos y entrevistas, consideraré sus poemas, después tomaré un par de afirmaciones ...
-
JURISPRUDENCIA CONSTITUCIONAL SOBRE FUNCIÓN PÚBLICA Y CARRERA ADMINISTRATIVA EN COLOMBIA
Martínez Cárdenas, Edgar Enrique
2008-01-01
Indagar por la carrera administrativa en Colombia compromete el análisis de la concepción y alcance que tienen sobre este sistema técnico de gestión del talento humano, los diferentes actores que se encuentran comprometidos en los procesos de adopción, reglamentación o interpretación de los respectivos marcos normativos, además de la visión de los servidores públicos y de las expectativas de los ciudadanos sobre la función pública. En este artículo se presenta la perspectiva más reciente de u...
-
Anos de chumbo ou anos de ouro?A memória social sobre o governo Médici
Directory of Open Access Journals (Sweden)
Janaina Martins Cordeiro
2009-06-01
Full Text Available Este artigo discute a memória social sobre a ditadura civil-militar brasileira, em particular a memória sobre o governo do presidente Emilio Médici. A partir da discussão da metáfora dos anos de chumbo, bem como da recuperação do período pelo viés dos anos de ouro, pretende-se analisar a complexidade dos comportamentos sociais sob a ditadura, e discutir atitudes como a passividade e a indiferença, que, tanto quanto a colaboração ativa, contribuem para a construção do consenso em torno do regime. Ao mesmo tempo, a ideia é refletir sobre a construção da memória social sobre o período em articulação com o esquecimento e os silêncios.
-
Estudios Sobre Cooperación en Perros Domésticos: una Revisión Crítica
Directory of Open Access Journals (Sweden)
FABRICIO CARBALLO
2015-01-01
Full Text Available El análisis comparado de la cooperación contribuye al entendimiento tanto de sus orígenes evolutivos como de los mecanismos próximos involucrados en dicho fenómeno. Esta revisión se centra en estudios sobre cooperación en perros domésticos. Para ello se definieron conceptos relacionados con la cooperación, se describieron las razones filogenéticas y ontogenéticas que hacen del perro un buen modelo para el estudio de este fenómeno y se hizo una revisión crítica de los trabajos realizados en este campo. Fueron incluidas investigaciones sobre situaciones cooperativas y sobre las habilidades cognitivas involucradas. Se discuten hipótesis sobre los mecanismos próximos de esta habilidad que incluyen elementos emocionales, motivacionales y de aprendizaje asociativo
-
Directory of Open Access Journals (Sweden)
Aldana A. Héctor M.
1994-06-01
Full Text Available To a larqe. extent, staple food production in developing countries is in the hands of smallholder peasants, who take important losses from crop pests in the field and at postharvest. This work was carried out to compare the efficacy of deltamethrine (K-Obiol, lindane (Gorgoricida and chlorpiriphos.En los países en proceso de desarrollo, la producción de granos de cereales y de leguminosas está, principalmente en manos, de los pequeños agricultores, quienes tienen que soportar importantes pérdidas económicas, tanto en precosecha, como en poscosecha. El presente trabajo se realizó en 1990 en la vereda Girón de Resguardo del municipio de Cáqueza (Cundinamarca a alturas sobre el nivel del mar comprendidas entre 1690 y 1780 metros, con
temperaturas ambientales entre 19 C y 29 C y humedad relativa promedia de 72%. En el lugar del ensayo, los agricultores minifundistas almacenan buena parte del maíz que producen (Blanco harinoso Moya 1, el cual es atacado en forma severa por los gorgojos S. Olyzae (L y P. frontalis
(F, insectos-plaga sobre los cuales, con esta
investigación, se pretendió controlarlos con Deltametrina en comparación con insecticidas que tradicionalmente se han usado en la zona. Se compararon las respectivas eficacias insecticidas de la Deltametrina (K-OBIOL, 2P, del lindano
(GORGORICIDA 1 P Y del Clorpirifos (LORSBAN 2,5P, cada uno en dosis de 500 g de producto comercial por tonelada de grano, aplicados en ensayos separados tanto sobre maíz desgranado como sobre maíz con capacho entrojado, en capas de 25 cm de espesor. La evaluación se hizo mediante el conteo del número de adultos vivos y muertos de las dos especies de gorgojos, así como del daño en muestras tomadas al azar mensualmente hasta los 150 días de almacenamiento. Los resultedos mostraron que, tanto sobre maíz desgranado, como sobre maíz con capacho, la Deltametrina (K-OBIOL 2P ejerce un buen control sobre las dos especies de insectos -
As análises da memória militar sobre a ditadura: balanço e possibilidades
Directory of Open Access Journals (Sweden)
Cláudio Beserra de Vasconcelos
2009-06-01
Full Text Available Estudos baseados em fontes orais têm possibilitado boas reflexões sobre a ditadura implantada no Brasil em 1964. Entre elas, tem recebido especial atenção a memória dos militares partícipes do regime. De maneira inversa, a memória dos militares cassados tem recebido pouca atenção. Este artigo faz um balanço das principais análises da memória militar sobre a ditadura, tentando apresentar seus limites e levantar questões para o enriquecimento dos estudos sobre o tema.
-
Percepción de la población costarricense sobre el ambiente en el país.
Pernudi Chavarría, Vilma; Solórzano Alfaro, Norman; Sandoval Carvajal, Irma; Vargas Ruíz, Rodrigo
2004-01-01
Este documento brinda información acerca de la percepción de los costarricenses sobre los problemas ambientales de Costa Rica. Se muestran datos sobre el tema del agua potable (consumo de agua contaminada, administración del servicio de agua, conocimiento y visita a fuentes de agua, prevención del desperdicio del agua), así como el tratamiento y manejo de aguas negras. Por otra parte se ofrece la opinión sobre plaguicidas, exposición de productos al uso de éstos y enfermedades asociadas....
-
Directory of Open Access Journals (Sweden)
Flávia Regina Souza Ramos
2009-10-01
Full Text Available Trata de uma reflexão acerca da produção do conhecimento sobre o processo de trabalho, a partir de alguns questionamentos: quem e de onde se fala sobre o trabalho da enfermagem? Destaca-se neste contexto o papel das pós-graduações e da própria ABEn na produção do conhecimento sobre o processo de trabalho. Acerca do papel das pós-graduações, são identificadas as linhas de pesquisa voltadas a esta temática e faz-se uma análise desta produção a partir de estudos realizados por um grupo de pesquisa (Práxis/UFSC, que identificou suas fortalezas e fragilidades em dois estudos acerca da produção do grupo em teses e dissertações. As categorias mais abordadas foram a organização do trabalho, a saúde do trabalhador e alguns temas da relação trabalho e subjetividade; as lacunas se referem a estudos sobre os objetos e os produtos do processo de trabalho; avaliação da qualidade da assistência; necessidades dos sujeitos do cuidado; da finalidade do trabalho e sobre a própria práxis no cenário histórico-social. Finaliza-se reafirmando a importância de pesquisarmos sobre nosso próprio trabalho, em suas múltiplas possibilidades de objetos e abordagens.Esta es una reflexión sobre la producción de conocimiento sobre el proceso de trabajo, a partir de algunas preguntas: ¿quién y dónde hablar de la labor de la enfermería? Es en este contexto el papel de post-graduados y la propria ABEn en la producción de conocimientos sobre el proceso de trabajo. Acerca de la función de post-graduados, se identifican como líneas de investigación dedicados a este tema y es un análisis de la producción de los estudios realizados por un grupo de investigación (Praxis/UFSC, que identifica sus fortalezas y debilidades en dos estudios sobre la producción del grupo en tesis y disertaciones. Las categorías que se trataron fueron la organización de los trabajos, el trabajador de la salud y algunas cuestiones del trabajo y la subjetividad
-
El cambio de las concepciones en futuros maestros sobre los contenidos escolares de ciencias
Directory of Open Access Journals (Sweden)
Ángel Ezquerra
2017-07-01
Full Text Available El objetivo de este artículo es mostrar los cambios detectados en las concepciones de los futuros maestros de primaria sobre los contenidos escolares de ciencias, antes y después de un curso de formación inicial. El curso constaba de un conjunto de actividades recogidas en un workbook y un audiovisual, que solicitaban la elaboración de sucesivas propuestas de enseñanza por parte de los estudiantes de Magisterio y su correspondiente reflexión sobre qué y cómo enseñar ciencias, el papel de las ideas de los alumnos, la metodología de enseñanza y la evaluación. Además, se realizaron prácticas de investigación escolar y escuelas innovadoras fueron visitadas. El estudio se llevó a cabo con 311 estudiantes de 2º curso del Grado de Maestro de Primaria organizados en 92 equipos de trabajo. La información fue recogida a través un cuestionario (pre y pos-test y tratada con técnicas multifactoriales. El análisis de las concepciones sobre los contenidos escolares revela una posición inicial mayoritaria que podemos considerar próxima al modelo de investigación escolar, pero con una cierta presencia de planteamientos tradicionales sobre los contenidos escolares. Tras el curso formativo se detectaron cambios con diferencias significativas de distinto grado sobre el modo de presentar los contenidos a los alumnos de Primaria, los distintos tipos de contenidos y la selección que se hace de los mismos.
-
De la O Keller, Jessica
2008-01-01
Se evaluó el efecto del uso de hidrocoloides sobre la calidad (volumen específico, relación ancho/alto, dureza y fracturabilidad) y la migración de agua de pan recalentado con microondas, así como sobre algunas propiedades del gluten y el almidón. Para realizar la primera parte del estudio, se fabricaron panes adicionando hidroxipropilmetilcelulosa (HPMC), goma arábiga o pectina en polvo en alguna de las siguientes concentraciones: 0.1%, 0.3% o 0.5% (p/p). Los panes fuero...
-
Directory of Open Access Journals (Sweden)
Patricia Simonson
2015-05-01
Full Text Available El artículo lleva a cabo un doble ejercicio de literatura comparada: por un lado, explora el papel del arte visual en la organización narrativa de La casa de los siete tejados, de Nathaniel Hawthorne; por otro, examina la manera en que Hawthorne “recicla” el uso que hace John Keats de una ecfrasis inestable en “Oda sobre una urna griega” (donde el poeta inglés medita sobre la noción problemática de inmortalidad artística, y sobre el estatus del poeta moderno frente a los antiguos para plantear una reflexión propiamente norteamericana sobre el oficio del artista en su sociedad y sobre su propia relación con el canon europeo y con el público estadounidense.
-
Cambios Financieros Globales y su Impacto sobre el Sistema Monetario Internacional
Directory of Open Access Journals (Sweden)
René Arenas Rosales
1999-01-01
Full Text Available El rompimiento definitivo del régimen de Bretton Woods, en marzo de 1973, representó un cambio fun da men tal de tasas pegableajustable a uno de mayor flexibilidad en la administración de las tasas de cambio. Adicionalmente, la turbulencia de las vari ables económicas y la promoción de los flujos globales de cap i tal privado ha sido excesiva; por lo tanto, el estado ac tual de los acuerdos monetarios requiere de algunas modificaciones básicas para promover una mayor estabilidad. En este sentido, el ganador del Premio No bel, James Tobin, ha argumentado qué controles o desincentivos sobre los movimientos de cap i tal deberían de ser impuestos en la forma de un impuesto igualitario sobre la tasa de interés así como echar algo de arena sobre las ruedas del sistema y estabilizar su respuesta hacia los disturbios. En ese tenor, el FMI únicamente ha realizado algunos pasos para fortalecer la supervisión bancaria, pero nunca pasos para reformas fundamentales. Por lo tanto, argumento que la emergencia de los mercados financieros globales ha alterado sustancialmente la realidad, que el FMI había intentado administrar.
-
Agrupamentos epistemológicos de artigos publicados sobre big data analytics
Directory of Open Access Journals (Sweden)
Patricia Kuzmenko FURLAN
Full Text Available Resumo A era do big data já é realidade para empresas e indivíduos, e a literatura acadêmica sobre o tema tem crescido rapidamente nos últimos anos. Neste artigo, pretendeu-se identificar quais são os principais nichos e vertentes de publicação sobre o big data analytics. A opção metodológica foi realizar pesquisa bibliométrica na base de dados ISI Web of Science, utilizando-se aquele termo para focar as práticas de gestão de big data. Foi possível identificar cinco grupos distintos dentre os artigos encontrados: evolução do big data; gestão, negócios e estratégia; comportamento humano e aspectos socioculturais; mineração dos dados (data mining e geração de conhecimento; e Internet das Coisas. Concluiu-se que o tema é emergente e pouco consolidado, apresentando grande variação nos termos empregados, o que influencia nas buscas bibliográficas. Como resultado complementar da pesquisa, foram identificadas as principais palavras-chave empregadas nas publicações sobre big data analytics, o que contribui para as pesquisas bibliográficas de estudos futuros.
-
Chamizo, José Antonio
2012-01-01
Las universidades requieren una reflexión profunda sobre sus metas primordiales para construir una cultura de la evaluación de la actividad de enseñanza, la cual es diferente de la de investigación. La idea principal es que el proceso de evaluación sumativa, burocrático, superficial y cerrado, sea transformado en uno que involucre a los profesores y sea y abierto. Universities require a deep reflection on their ultimate goals to build a culture of evaluation on teaching activities, which a...
-
Directory of Open Access Journals (Sweden)
Marta Chacón Salinas
2013-07-01
Full Text Available Este trabajo es un intento de delimitar la melancolía del conjunto de los trastornos depresivos y de reflexionar sobre sus características tal como aparecen en el discurso de los melancólicos. Se consideran algunas hipótesis en la línea psicoanalítica freudiana y lacaniana (Lambottc, Kristeva para entender cómo se va constituyendo en sus características principales: la intolerancia a la pérdida del objeto y el desfallecimiento del símbolo que le impide elaborar este duelo.