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Sample records for aceptabilidad con consumidores

  1. Propiedades fisicoquímicas y aceptabilidad sensorial de yogur de leche descremada de cabra frutado con mango y plátano en pruebas aceleradas

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Víctor Vásquez-Villalobos

    2015-01-01

    Full Text Available Dos tipos de yogur de leche descremada de cabra (3% de grasa frutado con mango (YM y plátano (YP fueron almacenados a temperaturas de 5 °C, 15 °C y 25 °C durante 72 horas. Cada 24 horas se analizó el pH, acidez titulable, sólidos totales, grasa y proteína. Asimismo se evaluó la aceptabilidad sensorial con 75 consumidores habituales de yogur, que respondieron con “sí” o “no” a la pregunta ¿consumiría este producto?. Al inicio, el pH, acidez, sólidos totales, grasa y proteína fue 4,35 y 4,36; 0,76% y 0,75%; 12,71% y 13,23%; 3,2% y 3,3%; 4,4% y 4,5%, respectivamente para el YM y el YP, cumpliendo con normas conocidas para yogur de leche de vaca: rango de acidez 0,5%-1,6%, grasa valor máximo 15% y proteína valor mínimo 2,7%. La aceptabilidad sensorial del YM y el YP fue alta, con 88,9% y 94,7%, respectivamente. Durante el almacenamiento en condiciones aceleradas, el pH disminuyó hasta 3,88 y 3,92; la acidez titulable aumentó hasta 1,1% y 0,93%; los sólidos totales, grasa y proteína disminuyeron hasta 9,37% y 9,7%; 2,4% y 2,0%; 2,5% y 2,6%, respectivamente para el YM y el YP, permaneciendo dentro de los límites de las normas consultadas. La aceptabilidad sensorial disminuyó hasta 4% y 5,33% para el YM y el YP respectivamente. Estimando así la vida útil de la aceptabilidad sensorial (V.U.A.S. a 4ºC en 69 y 49 h (para un porcentaje de rechazo de 25%, 193 y 111 h (para un porcentaje de rechazo de 50% para el YM y el YP respectivamente.

  2. Funcionamiento familiar de consumidores de sustancias adictivas con y sin conducta delictiva (

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Ana Olivia Ruíz Martínez

    2014-06-01

    Full Text Available RESUMEN: El objetivo de esta investigación es comparar el funcionamiento familiar de consumidores de sustancias adictivas que delinquen con respecto a consumidores que no delinquen y un grupo control que no es consumidor ni delinque. Se estudió una muestra de 150 jóvenes distribuidos en los tres grupos de comparación, quienes contestaron la Escala de Clima Social en la Familia (FES, obteniéndose diferencias significativas entre el grupo de consumidores que delinquen y el grupo control con respecto a la cohesión y el conflicto familiar. Asimismo, las actividades intelectuales-culturales aparecen relegadas en ambos grupos de consumidores en relación con el grupo control. Se sugiere indagar otros factores mediadores como autoestima, personalidad, abuso emocional familiar, violencia familiar y considerar los condicionantes socioculturales que rodean actualmente a los consumidores y sus familias. ABSTRACT: The objective of this study is to compare the family functioning of consumers of addictive substances that commit crimes with respect to consumers who do not commit crimes and a control group that is not a consumer or a delinquent. We studied a sample of 150 young people distributed in three comparison groups who answered the Family Environment Scale (FES resulting significant differences between the Group of consumers who commit crimes and the control group with regard to the cohesion and family conflict. Also, intellectual-cultural activities appear relegated in both groups of consumers relative to the control group. It is suggested to investigate other factors as personality, self-esteem, family violence, emotional abuse and consider the socio-cultural constraints that currently surround the consumers and their families.

  3. Dinámicas relacionales en familias con un miembro consumidor de sustancias psicoactivas

    OpenAIRE

    Noreña Orozco, Sandra Patricia

    2017-01-01

    La investigación tuvo como propósito analizar las dinámicas relacionales que caracterizan el sistema familiar, cuando uno de sus miembros es consumidor de sustancias psicoactivas (SPA). La metodología se orientó desde una perspectiva cualitativa, a través de un estudio de caso con un enfoque hermenéutico. Para ello se contó con cuatro familias en las que uno de sus miembros fuera consumidor de SPA, contando con la participación de nueve personas, entre ellos las personas que consumen. Se esta...

  4. Optimización de la aceptabilidad sensorial y global de productos elaborados con amaranto destinados a programas sociales nutricionales

    OpenAIRE

    Sosa, Miriam

    2011-01-01

    Objetivo general Analizar los factores que influyen sobre la aceptabilidad global y sensorial de alimentos elaborados en base a amaranto destinados a Programas Sociales Nutricionales (PSN). Objetivos particulares Capitulo I Investigar hábitos y preferencias alimentarias en poblaciones a las cuales son destinados los PSN. Desarrollar metodología para medir la aceptabilidad sensorial de alimentos en poblaciones que reciben PSN. Capitulo I...

  5. del consumidor mexicano

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Nadia Huitzilin Jiménez Torres

    2013-01-01

    Full Text Available Pese a que el 80% de la población del mundo vive en mercados emergentes y países en desarrollo, como México, la investigación sobre el consumidor de estos países ha sido insuficiente. El objetivo de este estudio es determinar el perfil del consumidor mexicano en función de variables psicosociológicas como el etnocentrismo, la apertura cultural, el patriotismo, el colectivismo y las características demográficas. Con este propósito se recogió la información de una muestra de 274 consumidores, se realizaron un análisis factorial de sus principales componentes y un análisis cluster con el cual se aglomeró a los individuos en tres grupos con diferentes perfiles psicosociológicos y demográficos.

  6. Optimización de la aceptabilidad general mediante pruebas afectivas y metodología de superficie de respuesta de una bebida a base de una mezcla seca de polvo de cacao

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Elena Chau Loo Kung

    2013-01-01

    Full Text Available El presente trabajo de investigación tuvo como objetivo principal optimizar la aceptabilidad general mediante pruebas afectivas y metodología de superficie de respuesta de una bebida a base de una mezcla seca de polvo de cacao. Se obtuvieron formulaciones de mezclas de polvo de cacao con diferentes concentraciones del 15%, 17,5% y 20%, así mismo con concentraciones de lecitina de 0,1%; 0,3%; y 0,5% manteniendo constante el contenido de azúcar (25%, vainillina (1% que incluyeron al polvo de cacao con diferente valor de pH: natural (pH 5 y alcalinizado (pH 6,5 y pH 8 y agua por diferencia al 100%, generándose un total de quince tratamientos a evaluar, según el diseño Box-Behnken para tres factores. Los tratamientos fueron sometidos a pruebas de grado de satisfacción para establecer la aceptabilidad en general. El tratamiento que incluía polvo de cacao al 17,5% de concentración, pH 6,5 y una concentración de lecitina de 0,3% obtuvo los mejores niveles de aceptabilidad. Se utilizó el programa Statgraphics Plus 5.1 para obtener el tratamiento con máxima aceptabilidad que correspondió a polvo de cacao a pH 6,81, con una concentración de 18,24% y lecitina de soya en un 0,28% con tendencia a lo obtenido en las pruebas de grado de satisfacción. Finalmente se caracterizó fisicoquímicamente y microbiológicamente a la formulación óptima así mismo se le evaluó sensorialmente obteniendo una aceptabilidad de 6,17.

  7. Nivel de aceptabilidad del vino de tumbo serrano (passiflora mollisima), elaborado con los parámetros tecnológicos óptimos, en la ciudad de Huánuco 2015

    OpenAIRE

    Ríos García, Geaninne

    2017-01-01

    La investigación se desarrolló en la ciudad de Huánuco que por su ubicación geográfica, produce una gran variedad de frutas, entre ellas el tumbo serrano, esta fruta no es aprovechada por los pobladores. El objetivo del presente estudio es determinar el nivel de aceptabilidad en la ciudad de Huánuco, Amarilis y Pillco Marca del vino de tumbo serrano (Passiflora mollissima L.), elaborado con los parámetros tecnológicos óptimos. La investigación se desarrolló en tres etapas la primera con...

  8. Aceptabilidad a suplementos nutricios en mujeres embarazadas o lactando y niños menores de cinco años

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Martínez Homero

    1999-01-01

    Full Text Available OBJETIVO. Se llevó a cabo un estudio exploratorio para profundizar en aspectos relativos a la aceptabilidad y el apego al consumo de suplementos nutricios que forman parte de un programa gubernamental de apoyo a la nutrición, dirigido a grupos vulnerables. MATERIAL Y MÉTODOS. Se entrevistó a mujeres embarazadas o en lactancia, así como a madres de niños lactantes, niños destetados y niños menores de dos años con desnutrición. Los datos se recolectaron mediante visitas al hogar, aplicando una guía de entrevista con formato libre. Las entrevistas se grabaron previo consentimiento informado de las mujeres. El análisis incluyó temas y subtemas que abordaron las entrevistadas. RESULTADOS. En general hubo una buena aceptabilidad al suplemento cuando se ofreció en forma de bebida. Al considerar sus beneficios, las mujeres embarazadas antepusieron la salud del bebé a la propia y asociaron el valor del suplemento con su contenido de "vitaminas". La aceptación a los sabores que se les ofrecieron se relacionó con la costumbre de consumirlos. Los niños menores de un año de edad prefirieron la consistencia líquida, y los mayores, la papilla. La opinión general fue que la cantidad ofrecida era suficiente, y se comentó que conforme transcurría el tiempo de intervención, aumentaba el apetito. No hubo efecto de sustitución de la dieta por el suplemento. CONCLUSIONES. La aceptabilidad al suplemento puede fortalecerse mediante mensajes orientados al bienestar y la salud del niño, introduciendo la noción de que el suplemento también es benéfico para la mujer gestante. Se recomienda involucrar a los proveedores de salud de las comunidades a fin de que ayuden a lograr un mejor consumo y aceptabilidad del producto. La identificación del contenido de "vitaminas" por parte de las madres puede utilizarse para reforzar el concepto de los beneficios del consumo de micronutrientes. Es importante llevar a cabo evaluaciones cualitativas como

  9. Aceptabilidad de los suplementos alimenticios del programa Oportunidades

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Zarco Angel

    2006-01-01

    Full Text Available OBJETIVO: Identificar usos y prácticas culturales para evaluar la aceptabilidad de los suplementos alimenticios del programa Oportunidades. MATERIAL Y MÉTODOS: Estudio etnográfico con entrevistas a profundidad (43 -madres de niños menores de cinco años y mujeres embarazadas y en periodo de lactancia (MEPL-; informantes clave (9; grupos focales (8 y observación directa en cuatro comunidades del norte, centro, rur y sureste de México. RESULTADOS: El suplemento se prepara en distintas formas. Se consumió más en forma líquida que en solución de consistencia espesa. En las primeras ingestas causa vómito, diarrea y náuseas, pero estos malestares se superan posteriormente. Debido a la preferencia por la forma líquida, el suplemento se combina con leche. Entre las MEPL la aceptación fue generalizada. CONCLUSIONES: El suplemento tiende a sustituir a la leche como un alimento en la dieta diaria. Se recomiendan evaluaciones en regiones con prácticas alimenticias culturalmente diferentes y considerar su relación con otros componentes del programa.

  10. La interpretación de los contratos con el consumidor: elementos para la contextualización de la problemática (Primera parte

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Javier M. Rodríguez Olmos

    2013-07-01

    Full Text Available El presente escrito tiene como finalidad describir el escenario en el cual se busca asegurar la libertad de decisión del consumidor en el ámbito contractual. Existen diferentes planos a partir de los cuales los ordenamientos jurídicos han implementado medidas que buscan compensar los problemas que presentan tanto el funcionamiento del mercado como las nuevas técnicas de contratación que menoscaban fuertemente la libertad contractual del consumidor. El buen funcionamiento de la competencia como presupuesto para la autodeterminación del consumidor; diversos mecanismos como los deberes de información, las nuevas exigencias de forma, los derechos legales de retractación y los instrumentos de intervención directa en el contenido del contrato, son, todos, factores que concurren para evitar que el consumidor termine vinculado a un contrato que no refleje en lo más mínimo sus intereses. Estos factores son luego analizados a la luz de la discusión respecto de la interacción entre el derecho común de los contratos y el significado del derecho del consumidor, ofreciendo elementos relativos al cambio de perspectiva que dicha interacción ha conllevado, para concluir finalmente con un análisis sobre la materialización del derecho contractual a la que el derecho del consumidor ha fuertemente contribuido. Esta contextualización se considera necesaria, como marco para comprender la particular fisionomía de la interpretación de los contratos con el consumidor, tema que se desarrollará en un escrito posterior.

  11. La interpretación de los contratos con el consumidor: elementos para la contextualización de la problemática (Primera parte

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Javier M. Rodríguez Olmos

    2013-06-01

    Full Text Available El presente escrito tiene como finalidad describir el escenario en el cual se busca asegurar la libertad de decisión del consumidor en el ámbito contractual. Existen diferentes planos a partir de los cuales los ordenamientos jurídicos han implementado medidas que buscan compensar los problemas que presentan tanto el funcionamiento del mercado como las nuevas técnicas de contratación que menoscaban fuertemente la libertad contractual del consumidor. El buen funcionamiento de la competencia como presupuesto para la autodeterminación del consumidor; diversos mecanismos como los deberes de información, las nuevas exigencias de forma, los derechos legales de retractación y los instrumentos de intervención directa en el contenido del contrato, son, todos, factores que concurren para evitar que el consumidor termine vinculado a un contrato que no refleje en lo más mínimo sus intereses. Estos factores son luego analizados a la luz de la discusión respecto de la interacción entre el derecho común de los contratos y el significado del derecho del consumidor, ofreciendo elementos relativos al cambio de perspectiva que dicha interacción ha conllevado, para concluir finalmente con un análisis sobre la materialización del derecho contractual a la que el derecho del consumidor ha fuertemente contribuido. Esta contextualización se considera necesaria, como marco para comprender la particular fisionomía de la interpretación de los contratos con el consumidor, tema que se desarrollará en un escrito posterior.

  12. Aceptabilidad de la vacuna contra el virus papiloma humano en padres de adolescentes, en colombia

    OpenAIRE

    Wiesner, Carolina; Piñeros, Marion; Cortés, Claudia; Jaime Ardila, Jaime Ardila

    2012-01-01

    Objetivo La vacuna contra el VPH es una nueva tecnología disponible para el control del cáncer de cuello uterino. Se espera, que en el menor tiempo posible esta vacuna pueda tener cobertura universal. Este artículo presenta la aceptabilidad que tiene los padres de adolescentes en Colombia hacia la vacuna contra el VPH y hace una aproximación a sus determinantes. Métodos Estudio cualitativo en cuatro regiones en Colombia. Se realizaron 17 grupos focales con padres de niñas y niños entre 11 a 1...

  13. de consumidores bogotanos

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Percy Marquina Feldman

    2015-01-01

    Full Text Available Las investigaciones publicadas no son concluyentes sobre la influencia de la responsabilidad social empre-sarial (RSE sobre el comportamiento de los consumidores. Esta investigación examina la relación entrela RSE y habilidades empresariales (HE para los consumidores de Bogotá. Asimismo, se estimó su dis-posición a pagar generada por la presencia de cada una de estas variables en la gestión de la empresaresponsable del producto. Se llevó a cabo un dise˜no experimental por medio de un modelo de eleccióndiscreta, para poner a prueba la relación entre la RSE y las HE en la intención de compra de los consumi-dores, y establecer su disposición a pagar (DAP por la presencia de determinados atributos sociales. Apartir de lo anterior se encontró que algunas iniciativas de RSE, junto con algunas HE, tuvieron un impactosignificativo sobre las decisiones de consumo socialmente responsable y la DAP de los consumidores.© 2015 Universidad ICESI. Publicado por Elsevier España, S.L.U. Este es un artículo Open Access bajo lalicencia CC BY (http://creativecommons.org/licenses/by/4.0/.

  14. Elaboración del queso fresco “cuajada” con dos tipos de cuajos comerciales: impacto sobre las reacciones de preferencia de los consumidores

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Gema López Guzmán

    2012-01-01

    Full Text Available El objetivo de esta investigación fue la obtención de información acerca de las diferencias sensoriales que impacten en la preferencia de los consumidores de queso tipo “cuajada” elaborado con dos diferentes cuajos comerciales. Se elaboraron ocho formulaciones de queso fresco usando dos diferentes tipos de cuajos comerciales. La caracterización sensorial se realizó mediante el análisis descriptivo cuantitativo. La preferencia fue evaluada mediante un grupo de consumidores (n = 150. Se aplicó la Clasificación Jerárquica Ascendente para la agrupación de consumidores, posteriormente las clases de consumidores fueron visualizados en el espacio de la preferencia a través de la técnica del mapa externo de preferencias y la regresión de Mínimos Cuadrados Parciales. Fueron identificados cuatro clases de consumidores clase 1 (n = 39, clase 2 (n = 50, clase 3 (n = 18 y clase 4 (n = 43. El mapa externo de preferencias reveló que los consumidores de la clase 3 presentaron un punto ideal negativo por una muestra de queso. La regresión de Mínimos Cuadrados Parciales demostró que los atributos color blanco, grumoso en vista, textura granulosa al tacto, suave al tacto y presencia de suero tuvieron un impacto positivo sobre la preferencia de los consumidores de la clase 2, 3 y 4. Sin embargo, tanto el mapa externo de preferencias como la regresión de Mínimos Cuadrados Parciales no pudieron explicar la preferencia de los consumidores de la clase 1. En conclusión la información generada en la presente investigación puede ser importante para la predicción y explicación de las reacciones de preferencia en este tipo de producto, así como para el establecimiento de programas de control de calidad.

  15. Percepción de los consumidores: Calidad, inocuidad y seguridad de productos alimenticios basados en la Ley de Protección al Consumidor

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Rodolfo Misael Mejía Dietrich

    2016-06-01

    Full Text Available En los últimos años la cultura del respeto a los derechos del consumidor salvadoreño ha sido promovida desde instituciones gubernamentales y no gubernamentales. El objetivo del estudio fue indagar las experiencias, inquietudes y expectativas de consumidores del departamento de San Miguel, en relación a su percepción sobre el cumplimiento o no de sus derechos, vinculados a la calidad, inocuidad y seguridad de productos alimenticios. Contrastando ésta opinión con la emitida por los empresarios a fin de establecer similitudes y diferencias respecto al tema. El tipo de estudio fue descriptivo y explicativo, se describieron y analizaron causas y efectos de la relación entre variables como cumplimiento de requisitos: calidad, inocuidad y seguridad de productos alimenticios con cumplimiento de leyes. Para el análisis de los datos se utilizaron las técnicas de la estadística básica: Tablas de frecuencias y gráficos. Se encontró que los consumidores son sensibles a los altos precios de la canasta básica alimenticia influyendo en sus decisiones de compra; que reciben productos alimenticios de mediana calidad y que estos productos no siempre son accesibles a sus presupuestos; asimismo, existe un alto porcentaje de consumidores que desconocen sus derechos y deberes otorgados por la Ley de Protección al Consumidor.

  16. OFERTA ALIMENTARIA: LOS CONSUMIDORES Y SUS EXPECTATIVAS

    OpenAIRE

    Sylvan,Louise

    2001-01-01

    En un siglo de progresos significativos en salud para una gran parte del mundo, lo último que los consumidores podrían haber esperado al finalizar el milenio es que los antiguos problemas de seguridad alimentaria se vieran intensificados por la introducción de nuevos métodos y de la aplicación de nuevas tecnologías en la agroindustria. Los consumidores y los ciudadanos en general han reaccionado con indignación por el riesgo al que han sido expuestos por el gobierno y los expertos. Aunque pre...

  17. Aceptabilidad a suplementos nutricios en mujeres embarazadas o lactando y niños menores de cinco años

    OpenAIRE

    Martínez Homero; Campero Lourdes; Rodríguez Guadalupe; Rivera Juan

    1999-01-01

    OBJETIVO. Se llevó a cabo un estudio exploratorio para profundizar en aspectos relativos a la aceptabilidad y el apego al consumo de suplementos nutricios que forman parte de un programa gubernamental de apoyo a la nutrición, dirigido a grupos vulnerables. MATERIAL Y MÉTODOS. Se entrevistó a mujeres embarazadas o en lactancia, así como a madres de niños lactantes, niños destetados y niños menores de dos años con desnutrición. Los datos se recolectaron mediante visitas al hogar, aplicando una ...

  18. COMPORTAMIENTO DEL CONSUMIDOR EN LA CO-CREACIÓN DE VALOR Y SU RELACIÓN CON LA SATISFACCIÓN EN EL ENTORNO UNIVERSITARIO: UNA APLICACIÓN A LA UNIVERSIDAD DE IBAGUÉ (COLOMBIA)

    OpenAIRE

    MORENO DE CASTRO, BLANCA ASTRID; CALDERÓN GARCÍA, MARÍA HAYDÉE

    2017-01-01

    Aportes académicos señalan que el consumidor es el actor más importante en la co-creación de valor, pero pocos estudios se han centrado en descubrir y comprobar la influencia de los comportamientos del consumidor que co-crea valor en su satisfacción. En consecuencia, en este artículo se contrasta esta relación en el contexto universitario, para lo cual se plantea un modelo relacional con las variables: comportamiento del consumidor en la co-creación de valor y satisfacción. Dicho modelo se ap...

  19. Acceptability and reliability of an adolescent risk behavior questionnaire administered with audio and computer support Aceptabilidad y fiabilidad de un cuestionario sobre el comportamiento de riesgo de los adolescentes aplicado con el apoyo de audio y computadora

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Juan Pablo Gutiérrez

    2009-05-01

    Full Text Available OBJECTIVE: To test acceptability and reliability of audio computer-assisted self-interviewing (ACASI system administered at the household level to gather data on risk behaviors among adolescents in Mexico. METHODS: Answers to sensitive behavior-related questions obtained using ACASI systems were compared with answers to the same questions obtained through face-to-face interviews (FFIs. Focus groups were conducted to explore ACASI acceptability among adolescents and its feasibility in obtaining better self-reported data on sensitive behaviors. RESULTS: ACASI was adolescents' preferred method for reporting risk behaviors, particularly sexual behavior, and did not pose greater challenges to respondents versus FFIs. Also, more risk behaviors were reported through ACASI versus FFIs. CONCLUSION: The use of ACASI systems in disadvantaged households to obtain data on adolescent risk behavior is not only feasible but may also improve data quality in the case of complex questionnaires, compared with FFIs, and should therefore be considered as an alternative survey method.OBJETIVO: Evaluar la aceptabilidad y fiabilidad de un sistema de autoentrevista asistido por audio y computadora (ACASI aplicado en los hogares para recopilar información sobre el comportamiento de riesgo de los adolescentes en México. MÉTODOS: Se compararon las respuestas obtenidas mediante el sistema ACASI y entrevistas cara a cara (FFI sobre aspectos sensibles del comportamiento. Se analizó en grupos focales la aceptabilidad de ACASI para los adolescentes y la factibilidad de obtener mejor información en los autoinformes sobre aspectos sensibles de su conducta. RESULTADOS: Los adolescentes prefirieron el sistema ACASI para informar sobre conductas de riesgo, en particular las relacionadas con el sexo, y no constituyó un mayor reto para los entrevistados en comparación con las FFI. Se informaron más comportamientos de riesgo mediante ACASI que en las FFI. CONCLUSIONES: El empleo

  20. Influencia de la suplementación de antioxidantes y de la administración de enrofloxacina en la calidad y seguridad de la carne de ave

    OpenAIRE

    Carreras Ferrer, Irene

    2005-01-01

    Los fenómenos oxidativos y en particular la oxidación lipídica son uno de los principales responsables de la pérdida de calidad en la carne y en los productos cárnicos. Como consecuencia de estos procesos se generan compuestos que pueden afectar el flavor, color y textura de la carne disminuyendo la aceptabilidad por parte del consumidor y reduciendo su valor nutritivo. Por otro lado, el estrés oxidativo está relacionado con la etiología de diversas enfermedades comunes en nuestra sociedad. L...

  1. Os grandes consumidores de consultas medicas: um estudo de familia

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    M. Pereira Graça

    2002-01-01

    Full Text Available Este artículo describe un estudio sobre algunas características familiares de sujetos grandes consumidores de servicios de salud. Por un lado, se compara un grupo de grandes consumidores de servicios de salud, a nivel de número de consultas, con un grupo control en términos de funcionamiento familiar y actitudes hacia los médicos y la Medicina; por otro lado, se estudia la relación entre la dinámica familiar y las actitudes hacia la Medicina y los médicos en el grupo de los grandes consumidores. Los resultados muestran que los dos grupos de usuarios son significativamente diferentes; además, en el grupo de grandes consumidores el funcionamiento familiar problemático parece ser un factor intermediario en el desarrollo de actitudes menos negativas hacia los médicos y la Medicina. Se discuten las implicaciones que los resultados tienen a nivel de intervención terapéutica.

  2. Pluralismo moral y bienestar subjetivo del consumidor

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Abraham Aparicio-Cabrera

    2014-01-01

    Full Text Available Este artículo, elaborado desde una perspectiva teórica, sugiere que el acto de consumo en la sociedad contemporánea se realiza al amparo de un grupo de valores, difundidos de manera casi única (monismo moral, acordes con una ética que concibe la felicidad de forma hedonista. Este monismo moral podría explicar, en parte, la débil correlación entre el consumo y el bienestar subjetivo (felicidad y/o satisfacción con la vida; por lo tanto, este artículo aconseja que el consumidor conozca el papel que juega el consumo en la autorrealización personal según diversas ofertas de vida buena (pluralismo moral. El pluralismo moral aplicado al mundo del consumo permitiría obtener, mediante el diálogo, un conjunto de valores compartidos que definieran una identidad moral alternativa para el consumidor contemporáneo, desde la cual practique un tipo de consumo que repercuta de manera más significativa sobre su bienestar subjetivo.

  3. Comparación de la aceptabilidad de dos propelentes del salbutamol spray: Ciudad de La Habana, enero-marzo, 2009 Comparison of the acceptability of two propellants from Salbutamol spray: Ciudad de La Habana during January-March, 2009

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Liuba Alonso Carbonell

    2010-09-01

    Full Text Available El cambio de propelente en la formulación del salbutamol spray por uno protector de la capa de ozono requiere de evidencias que justifiquen su aceptabilidad en la población expuesta a este. En tal sentido se realizó un estudio en Ciudad de La Habana con el propósito de evaluar y comparar la aceptabilidad del producto ventolin con propelente ecológico y el salbutamol spray de producción nacional, posterior a una intervención educativa. Los 841 pacientes incluidos fueron distribuidos entre los municipios de forma proporcional al número de inscriptos para salbutamol spray en cada uno (ponderación municipal de acuerdo con el número de inscriptos. La selección de los pacientes se realizó por conveniencia del total de inscritos en cada farmacia principal municipal. La mayor parte de los encuestados coincide en que el tamaño, la forma del envase y la boquilla son adecuados. El sabor del producto fue considerado agradable discretamente superior en los que emplearon el salbutamol, mientras que la presentación en general fue más aceptada en el caso del ventolin. El control de los síntomas fue similar para ambos grupos. No existieron diferencias marcadas en la aceptabilidad de ambos productos farmacéuticos, a pesar de esto se encontró una aceptabilidad discretamente superior en el caso del ventolin. Estos resultados respaldan la introducción del propelente tetrafluoretano, específicamente el HFC 134, en la fabricación del salbutamol spray dado que el nivel de aceptabilidad del producto ventolin con este propelente ecológico es similar al encontrado para el salbutamol spray producido y comercializado actualmente en Cuba.The change of propellant in spray Salbutamol formula by other of the ozone layer requires of evidences justifying its acceptability in population exposed to it. The aim of present study in Ciudad de La Habana was to assess and to compare the acceptability of Ventolin as an ecological propellant and the Cuban spray

  4. Factores que influyen en la aceptabilidad del uso de la vasectomía como estrategia para la disminución de embarazos no deseados por parte de miembros de las Fuerzas Militares de Colombia

    OpenAIRE

    Vidal Rivera, Yuly Anjelica; Garzón Cortes, Karen Irene

    2013-01-01

    Este trabajo de tesis se realizó con el objetivo de conocer y determinar, los factores que influyen en la aceptabilidad del uso de la vasectomía, como estrategia para la disminución de embarazos no deseados por parte de miembros de las Fuerzas Armadas de Colombia, buscando una estrategia adecuada para reducir costos del sistema de sanidad militar. Se realizo un estudio de tipo exploratorio - descriptivo con enfoque cuantitativo, en busca de identificar las causas de la baja participación ...

  5. Representaciones sociales de los alimentos orgánicos entre consumidores de Chiapas

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Cynthia Gutiérrez Pérez

    2012-01-01

    Full Text Available Ante un modelo intensivo en el uso de agroquímicos y sus consecuencias en la salud y en el medio ambiente, los alimentos orgánicos emergen como una opción de producción sustentable y saludable para los consumidores. Este artículo expone los resultados de un estudio sobre los factores generales que organizan la representación social de los alimentos frescos orgánicos en tres grupos de consumidores en San Cristóbal de Las Casas, Chiapas. El estudio se realizó con dispositivos cuantitativos y cualitativos con 250 consumidores en tres espacios de venta. Los resultados muestran similitudes y diferencias según grupo social estudiado. Los tres casos comparten preocupaciones por la salud las cuales se enmarcan en diversos factores de riesgo. Las diferencias se muestran en cuanto a sus posicionamientos políticos e ideológicos así como por su oportunidad de acceso a los alimentos orgánicos. La escolaridad no fue determinante para diferenciar las representaciones sociales emitidas.

  6. El consumidor ecológicamente consciente perfil y comportamiento de compra

    OpenAIRE

    Bandeira da Silva Caniço, Sílvia Maria

    2017-01-01

    Con la creciente preocupación por el ambiente, muchos consumidores se cuestionan sobre los productos que compran, por las empresas a las que compran, llevando a un cambio de actitud y tendencias a nivel del marketing. Esta investigación incide sobre un área específica del marketing, llamada marketing verde, más concretamente, sobre las implicaciones que este concepto ha obtenido en el comportamiento del consumidor y en las estrategias de las empresas. En esta investigación s...

  7. Aceptabilidad de una intervención basada en Salud Móvil para modificar estilos de vida en prehipertensos de Argentina, Guatemala y Perú: un estudio piloto

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Andrea Beratarrechea

    Full Text Available Objetivos. Evaluar la aceptabilidad y factibilidad de una intervención basada en salud móvil, para la adopción de estilos de vida saludables en personas prehipertensas que viven en zonas urbanas de bajos recursos en Argentina, Guatemala y Perú. Materiales y métodos. Se reclutaron prehipertensos entre 30 a 60 años para un estudio piloto. La intervención incluyó dos llamadas de consejería realizadas por una nutricionista, seguidas de un mensaje de texto customizado semanal. Una plataforma basada en Internet ofreció el soporte para la implementación de la intervención. Utilizando entrevistas semiestructuradas se evaluó el alcance y la aceptabilidad de esta intervención en los participantes, y la facilidad de uso en las nutricionistas. Resultados. Se logró contactar a 43 de los 45 participantes (95%. El número promedio de llamadas para contactar a un sujeto fue de dos, con un rango de 1-9 llamadas. Dos participantes pudieron ser contactados en su teléfono celular y cinco no recibieron una exposición completa a la intervención. Basados en las entrevistas semiestructuradas, los resultados mostraron una buena aceptabilidad a la intervención en los participantes. Las nutricionistas percibieron a la plataforma como amigable y de fácil manejo. Las barreras para ofrecer esta intervención se relacionaron con dificultades para obtener una señal de telefonía celular adecuada. Conclusiones. Dada la alta penetración de la telefonía celular en países en desarrollo, se concluye que una intervención basada en salud móvil es factible y aceptable para ofrecer una intervención orientada a la modificación del estilo de vida en prehipertensos o personas de alto riesgo de enfermedades crónicas.

  8. EL CONTROL A LAS CLÁUSULAS ABUSIVAS EN LOS CONTRATOS DE ADHESIÓN CON CONSUMIDORES

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Verónica María Echeverri Salazar

    2011-11-01

    Full Text Available Una cláusula abusiva es aquella que implica un atentado contra el principio de la buena fe en la medida en que involucra una desproporción significativa entre las obligaciones y beneficios que adquieren las partes. El Estado debe controlar la implementación de las mismas, lo cual implica una intervención en la autonomía de la voluntad privada de los contratantes, razón por la que se ha discutido en el ámbito internacional el ámbito de dicho control. Pese a dichas discusiones, esclaro que el control (que puede ser legislativo, administrativo o judicial procede cuando se presenta un contrato de adhesión con un consumidor. El control judicial que se hace de ellas puede ser a través de la declaratoria de inexistencia, de ineficacia, de nulidad absoluta o de nulidad relativa

  9. Perfiles de involucramiento del consumidor y el instrumento de medición para consumidores mexicanos "IP6"

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Jorge Vera Martínez

    2003-01-01

    Full Text Available Este escrito pretende esencialmente dos propósitos. En primer lugar se trata de presentar una visión general sobre el involucramiento del consumidor en el proceso de compra como una línea de investigación dentro de la mercadotecnia y el comportamiento de consumo. Además, se introduce al concepto del involucramiento en un sentido multifacético, al que se ha llamado “perfiles de involucramiento”, dependiente de diferentes factores que afectan a un consumidor cuando está en una situación de elección de compra; de igual forma se presenta una revisión de los diferentes modelos e instrumentos de medición que se han ofrecido para medir el involucramiento en este sentido multivariable. Son propuestas de operacionalización del involucramiento que se han diseñado en otros países y en idiomas distintos al español. El segundo objetivo, y más importante, radica en presentar los resultados sobre el diseño de un instrumento de medición basado en esta visión multifacética del involucramiento y en los inventarios desarrollados anteriormente en otros países; también se intenta ofrecer un instrumento que mida “los perfiles de involucramiento del consumidor en la elección de compra de un producto” en idioma español y aplicable en México. Para esto se diseñan, confiabilizan y validan (al menos de forma inicial una serie de reactivos en consumidores mexicanos que pretenden medir las distintas variables relacionadas con esta concepción del involucramiento. Este enfoque y su instrumento de medición pretende ser nombrado como el “IP6” (modelo de involucramiento de 6 perfiles. Asimismo, se obtienen 6 conjuntos de 3 reactivos cada uno con indicadores aceptables de confiabilidad y validez para medir cada perfil de involucramiento pretendido: “interés hacia el producto”, “placer percibido en su compra”, “valor simbólico que representa”, “importancia del riesgo al elegirlo”, “probabilidad percibida de ese riesgo” e

  10. Aceptabilidad del diagnóstico rápido casero para HIV entre hombres gay y otros hombres que tienen sexo con hombres (G&HSH) de la Ciudad de Buenos Aires.

    Science.gov (United States)

    Balán, Iván C; Carballo-Diéguez, Alex; Marone, Rubén O; Pando, María A; Barreda, Victoria; Avila, María M

    2011-03-01

    El uso del diagnóstico rápido para HIV en Argentina, así como otros países de Latinoamérica, ha sido limitado hasta el momento. Este trabajo reporta los resultados provenientes de un estudio cualitativo realizado entre hombres gays y otros hombres que tienen sexo con hombres (G&HSH) de la Ciudad de Buenos Aires, Argentina. El objetivo principal del mismo fue conocer las ventajas y desventajas que los hombres G&HSH perciben en relación al diagnóstico rápido casero para HIV. Se realizaron ocho grupos focales con 73 participantes en los cuales se discutió acerca de las ventajas y desventajas del uso de los diagnósticos rápidos. Las respuestas fueron codificadas utilizando un programa para análisis de datos cualitativos (NVivo) y analizadas temáticamente. Los participantes describieron numerosas ventajas sobre el uso del diagnóstico rápido casero, aunque algunos reportaron importantes preocupaciones dentro de las cuales se destaca la posibilidad de impulsos suicidas si alguien recibe un resultado positivo estando solo. En términos generales se observó una gran aceptabilidad para el uso del diagnóstico rápido si el mismo es realizado por personal de salud en lugares acondicionados para este fin.

  11. Aceptabilidad del diagnóstico rápido casero para HIV entre hombres gay y otros hombres que tienen sexo con hombres (G&HSH) de la Ciudad de Buenos Aires

    Science.gov (United States)

    Balán, Iván C.; Carballo-Diéguez, Alex; Marone, Rubén O.; Pando, María A.; Barreda, Victoria; Ávila, María M.

    2011-01-01

    Resumen El uso del diagnóstico rápido para HIV en Argentina, así como otros países de Latinoamérica, ha sido limitado hasta el momento. Este trabajo reporta los resultados provenientes de un estudio cualitativo realizado entre hombres gays y otros hombres que tienen sexo con hombres (G&HSH) de la Ciudad de Buenos Aires, Argentina. El objetivo principal del mismo fue conocer las ventajas y desventajas que los hombres G&HSH perciben en relación al diagnóstico rápido casero para HIV. Se realizaron ocho grupos focales con 73 participantes en los cuales se discutió acerca de las ventajas y desventajas del uso de los diagnósticos rápidos. Las respuestas fueron codificadas utilizando un programa para análisis de datos cualitativos (NVivo) y analizadas temáticamente. Los participantes describieron numerosas ventajas sobre el uso del diagnóstico rápido casero, aunque algunos reportaron importantes preocupaciones dentro de las cuales se destaca la posibilidad de impulsos suicidas si alguien recibe un resultado positivo estando solo. En términos generales se observó una gran aceptabilidad para el uso del diagnóstico rápido si el mismo es realizado por personal de salud en lugares acondicionados para este fin. PMID:25284951

  12. LA COMUNICACIÓN MASIVA Y EL COMPORTAMIENTO DEL CONSUMIDOR

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Natalia Golovina

    2014-07-01

    Full Text Available En el presente escrito utilizando las técnicas de investigación documental se hace un análisis de la comunicación masiva en dos direcciones: como herramienta de poder de las empresas sobre los consumidores, causando los efectos cognitivos, afectivos y actitudinales, moldeando los motivos de compra y como el medio de ejercicio de poder de los consumidores sobre las empresas, obligándolas actuar con mayor ética y transparencia, a través de la posibilidad de hacer públicas sus opiniones y valoraciones tanto positivas como negativas sobre un determinado producto, imagen corporativa, posicionamiento de la marca, calidad de los mensajes publicitarios.

  13. Responsabilidad social de los consumidores en la compra de bienes de consumo

    OpenAIRE

    Peña López, Alicia

    2017-01-01

    La responsabilidad social del consumidor en la compra de bienes de consumo abarca una muy amplia variedad de sectores, por lo que este trabajo se ha centrado exclusivamente en el análisis de la sensibilidad del distribuidor y consumidor a la compra de alimentos éticamente responsables en España, haciendo especial hincapié en los productos con certificado Fairtrade. Un primer estudio sobre estos productos ha mostrado cómo las ventas en España se han incrementado durante los últimos años, sin e...

  14. Evidencia internacional del comportamiento de compra del consumidor frente a iniciativas de RSE y competencias corporativas de la empresa

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Percy Samoel Marquina Feldman

    2013-04-01

    Full Text Available El estadio de la investigación sobre Responsabilidad Social Empresarial (RSE puede encontrarse en una etapa de madurez pero no necesariamente es así con las respuestas de los consumidores frente a sus iniciativas. Los resultados de los estudios que prueban la relación entre ambas son controversiales. Por un lado, algunos indican que existe una relación positiva entre las acciones de RSE y la reacción de los consumidores para con dicha empresa y sus productos (Ellen, Webb, & Mohr, 2006; Carvalho, Sen, Mota, & Carneiro, 2010; por el otro, algunas investigaciones afirman que esta relación no siempre es directa y evidente, dejando a numerosos factores  la tarea de explicar los efectos de las actividades de RSE de la empresa en las intenciones de compra de los consumidores (Carrigan & Attalla, 2001; Maignan & Ferrell, 2004. Parece existir entonces una controversia entre qué es lo relevante y qué no lo es, a la hora de explicar por qué los consumidores compran productos con atributos de RSE (Devinney, Auger, Eckhardt, & Birtchnell, 2006; Arredondo, Maldonado, & De la Garza, 2010. Auger, Burke, Devinney, y Louviere (2003 tratan de aclarar la polémica al señalar las deficiencias de algunos estudios que si bien ordenan y priorizan la importancia de tópicos de RSE, evitan incluir medidas de trade-off entre atributos tradicionales y atributos de RSE; de este modo, los resultados no pueden mostrar por qué los consumidores prefieren productos con atributos de RSE en comparación a otros (Fan, 2005. Las consecuencias prácticas de establecer un vínculo claro entre las acciones de RSE y las respuestas de los consumidores frente a estas son muchas. Un vínculo positivo entre RSE y las elecciones del consumidor estimula a las empresas a hacer grandes inversiones en RSE (Mittal, 2008, desplazando el debate de la RSE de "si" al "cómo" (Bhattacharya & Sen, 2004. Además, el apoyo a la RSE no sólo afecta a los motivos de compra y lealtad, sino

  15. Las preferencias de los consumidores españoles hacia las cocinas étnicas

    OpenAIRE

    Camarena Gómez, Dena María; Sanjuán López, Ana Isabel

    2012-01-01

    Las cocinas étnicas forman parte de las nuevas tendencias en el consumo de la población española. Su introducción, aunque reciente, ha logrado hacerse un espacio en los canales de distribución minorista y consolidarse en el gusto de los consumidores. Con el fin de analizar las preferencias manifestadas por los consumidores españoles hacia distintas cocinas étnicas y situaciones de consumo, se ha realizado un experimento de elección y estimado un modelo logit mixto. A partir de est...

  16. La lealtad del consumidor en el sector financiero

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Juan Carlos Fandos

    2011-03-01

    Full Text Available Teniendo en cuenta lo costoso que resulta mantener programas de fidelización de clientes, es necesario conocer qué aspectos del servicio de la empresa son los que realmente valora el cliente, para dedicarles mayor esfuerzo y poder potenciarlos. Enmarcado en la corriente del marketing relacional, el objetivo del presente trabajo es estudiar el proceso de formación de la lealtad por parte de los consumidores en un entorno de servicios. Se utiliza para ello un modelo teórico originario de la psicología social (Fishbein y Ajzen, 1975 con la intención de lograr una mejor comprensión de los procesos psicológicos que llevan a un individuo a volver a comprar al mismo proveedor. Se realizaron 200 encuestas personales a clientes de entidades financieras, y se utilizaron modelos de ecuaciones estructurales para contrastar las relaciones planteadas. La aportación de este trabajo es el de proponer un modelo de comportamiento de lealtad del consumidor en el que se pueden identificar los elementos de juicio que utiliza el cliente, y que van a dar como resultado un comportamiento de lealtad por parte de este. El modelo propuesto ayudará a identificar los aspectos, tanto cognitivos como emocionales, que son decisivos para el consumidor. Los aspectos cognitivos han resultado ser cruciales a la hora de determinar la lealtad final del cliente. Sin embargo, los aspectos emocionales y la repercusión social se han perfilado como elementos muy valorados por el consumidor final.

  17. La figura del consum’actor justo francés: ¿consumidor y ciudadano?

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Gabriela Parodi∗

    2015-07-01

    Full Text Available El neologismo consum’actor (consumidor-actor es utilizado en diferentes espacios sociales para dirigirse a los consumidores susceptibles de ejercer una forma de compromiso través del consumo. El artículo muestra cómo la figura del consum’actor cumple una función de tipo ideal en la promoción del consumo de productos del comercio justo para el caso de promotores y consumidores franceses entrevistados en el marco de una investigación sociológica. Observando el mecanismo de recalificación del consumidor en consum’actor analizamos cómo se fabrica una argumentación tendiente a politizar ese acto de compra, interrogando la lógica de acción de los promotores. La reflexividad de los consumidores justos sobre las prácticas asociadas con el consum’actor permitió conocer los límites en la apropiación de esta figura. La porosidad de campos (mercado, consumo, política movilizados en la argumentación para su caracterización explica la distancia entre aquella función y los límites de su apropiación como figura social del compromiso ciudadano

  18. Reacciones del consumidor mexiquense hacia las faltantes en anaquel. ¿Qué factores intensifican las reacciones negativas hacia el detallista?

    OpenAIRE

    Victoria Eugenia Erosa Martín; María del Pilar Ester Arroyo López

    2011-01-01

    Este estudio analiza las reacciones de los consumidores ante faltantes de anaquel en una empresa local del sector del comercio al menudeo con el propósito de apoyar en el diseño de estrategias para incrementar la satisfacción y retención de su clientela. Se tomaron como referencias teóricas la satisfacción y el comportamiento del consumidor; para ello, se realizó una encuesta en tiendas detallistas con distintos perfiles donde se recopilaron datos sobre el perfil demográfico y de compra de lo...

  19. Riesgos del consumidor electrónico en las prácticas publicitarias

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Gladys Rodríguez

    2012-01-01

    Este trabajo considera que en Internet es tan difícil separar la publicidad del resto de las áreas de marketing, ya que simultáneamente se anuncia, se ejecuta la transacción comercial, se informa técnicamente, se aconseja al consumidor, se ofrece regalos y se prosigue el servicio postventa. Por ello se determinará la naturaleza particular de la publicidad y sus diferencias con la oferta, se expondrán las características del medio en que se realiza (espacio cibernético y los riesgos que enfrentan estas personas o consumidores en la actividad de comercio electrónico, partiendo de algunos derechos de los consumidores vulnerados en este acto de comercio. Para ello se hará una revisión documental y se indicarán las etapas de una operación electrónica real que sirva de evidencia, indicando la incidencia de la publicidad en cada una de ellas. Y se concluye que la influencia de la publicidad en el consumidor y el carácter informativo de la misma afectan el consentimiento contractual desde la etapa precontractual.

  20. OFERTA ALIMENTARIA: LOS CONSUMIDORES Y SUS EXPECTATIVAS OFERTA ALIMENTAR: CONSUMIDORES E SUAS EXPECTATIVAS FOOD SUPPLY: CONSUMERS AND THEIR EXPECTATIONS

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Louise Sylvan

    2001-01-01

    Full Text Available En un siglo de progresos significativos en salud para una gran parte del mundo, lo último que los consumidores podrían haber esperado al finalizar el milenio es que los antiguos problemas de seguridad alimentaria se vieran intensificados por la introducción de nuevos métodos y de la aplicación de nuevas tecnologías en la agroindustria. Los consumidores y los ciudadanos en general han reaccionado con indignación por el riesgo al que han sido expuestos por el gobierno y los expertos. Aunque presentadas como opciones con base estrictamente científica, muchas de las decisiones relativas a la seguridad alimentaria y al comercio de alimentos a niveles nacionales o internacionales contienen un significativo elemento de interés ético, muchas veces no identificado o ignoradoEm um século de significativos progressos para a saúde de uma grande parte do mundo, o que menos poderiam os consumidores esperar ao finalizar o milênio era o fato de que antigos problemas de segurança alimentar sofressem acentuação como resultado da introdução de novas tecnologias agro-industriais. Os consumidores e os cidadãos, de um modo geral, reagiram com indignação ante o risco que são expostos por iniciativa do governo e especialistas. Ainda que apresentadas como opções viáveis e calcadas em base estritamente científicas, muitas das decisões relativas à segurança alimentar e ao comércio de alimentos em níveis nacionais e/ou internacionais contém significativos elementos de interesse ético, muitas vezes não identificados ou, até mesmo, ignoradosIn a century of significant improvements in health for many in the world, the last thing consumers expected at the close of this millennium was that the old problems of food safety would be intensified due to the introduction of new methods and technologies in the agri-business domain. Consumers and citizens have often reacted angrily at the risk that governments and experts have been willing to expose

  1. Gestión del marketing sensorial sobre la experiencia del consumidor

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Leonardo Ortegón-Cortázar

    2016-01-01

    Full Text Available El rápido desarrollo de mercados con productos competitivos de difícil diferenciación y consumidores mejor informados que demandan experiencias memorables, justifican estudiar los elementos sensoriales que pueden potenciar e influir positivamente sobre dichas experiencias. El objetivo de este artículo es analizar el estado del arte respecto a la gestión y uso del marketing sensorial sobre la experiencia del consumidor. El diseño de investigación es no experimental documental, con un tipo de estudio descriptivo, empleando fuentes de recolección de información secundarias, mediante un arqueo bibliográfico de revistas de impacto que figuran en bases de datos de libre acceso. Los resultados revelan la dominancia del sentido de la visión sobre la persuasión y las actividades de marketing, mientras que el sentido del olfato demuestra mayor influencia sobre el nivel de recuerdo y evocación de información. Se concluye la utilidad de jerarquizar por nivel de influencia las actividades de estimulación sensorial en marketing a partir del funcionamiento y participación de los sentidos humanos y poder combinar dichas estimulaciones como medio para maximizar la experiencia del consumidor y distinguir la oferta de valor, considerando el grado de diferenciación, la favorabilidad y la fuerza de la actividad sensorial basada en planeación estratégica empresarial.

  2. De consumidor a prosumidor. Una mirada de las transformaciones en el discurso publicitario

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Buitrago Morales, Andrés Felipe

    2015-07-01

    Full Text Available En este artículo se pretende analizar la importancia del discurso publicitario a través de los diversos medios de comunicación, como la prensa, la televisión, la radio y principalmente la internet, a fin de comprender cómo han posibilitado la actividad del consumidor en interacción constante con una marca o producto, para finalmente ejemplificar el tema con la marca Apple Inc.

  3. Imagen de responsabilidad social: factores competitivos que influyen en el comportamiento del consumidor

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Ma. Cristina Pacheco Ornelas

    2016-03-01

    Full Text Available Estudios señalan que el comportamiento responsable de una empresa ejerce una conexión consumidor-empresa que influye en sus relaciones de consumo. El propósito en este trabajo es evaluar si la imagen de responsabilidad social (iRs medida mediante los factores: ética, credibilidad, reputación y transparencia tiene efecto en el comportamiento del consumidor, tanto en la identificación consumidor-empresa (C-E como en la decisión de compra. El estudio empírico se realizó en una muestra de 195 consumidores de las ciudades de Guadalajara y Zapopan, Jalisco. Los datos se analizaron mediante modelos estructurales utilizando el método de máxima verosimilitud logit. Los hallazgos revelan factores y componentes de la iRs que son muy significativos en la identificación C-E y en el comportamiento de decisión de compra, los cuales representan una guía de acciones con que distintos sectores de negocios pueden construir una sólida iRs que sea fuente de ventaja competitiva ante competidores globales

  4. Perfilando los consumidores de cannabis que autocultivan a pequeña escala

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Manuel Isorna

    Full Text Available El cannabis es la sustancia ilícita más consumida a nivel mundial, con una prevalencia estimada entre el 2.8 y el 5.0% de la población adulta. El auge del consumo de cannabis ha llevado a un aumento en el cultivo para el propio consumo. Como consecuencia, nos planteamos un estudio de campo con el objetivo de contrastar si consumidores con y sin autocultivo se diferencian en el perfil sociodemográfico, patrones de consumo, riesgo de consumo problemático, dependencia, y síntomas y trastornos asociados. Para ello, 761 consumidores de cannabis, 480 hombres y 281 mujeres, de los cuales 251 autocultivaban para su consumo (182 hombres y 69 mujeres, con edades comprendidas entre los 18 y 60 años (M = 26.36, DT = 5.68, respondieron a un cuestionario sociodemográfico y de patrones de consumo, a escalas de medida del consumo problemático de cannabis, dependencia del cannabis, abuso del cannabis, y de dependencia de la nicotina y del alcohol. Los resultados mostraron que el autocultivo es característico mayoritariamente de los varones, con bajo nivel académico y laboralmente activos. Asimismo, la práctica del autocultivo se relaciona con un mayor consumo de cannabis, una mayor implicación en la venta ilegal del producto, policonsumo y con problemáticas psicosociales derivadas de dicho consumo. Adicionalmente, los que autocultivan informan de mayores niveles de dependencia y de riesgo de consumo problemático de cannabis. Se discuten las implicaciones para la prevención y tratamiento de los trastornos por consumo de cannabis.

  5. Estrategias de presentación de espárragos (Asparagus officinalis L.: preferencias de los consumidores

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Ana M. Castagnino

    2011-06-01

    Full Text Available Los espárragos constituyen un producto hortícola no tradicional altamente perecedero que requiere ser comercializado con una adecuada presentación que permita prolongar su vida útil y al mismo tiempo brindar información sobre el producto como un servicio al consumidor que estimule el consumo. Dentro de las posibilidades de presentación se encuentran los tradicionales atados y actualmente, a nivel global, se está difundiendo el empleo de bandejas que permite una presentación IV Gama del producto final. La IV Gama representa un modelo de producción idóneo para elevar el nivel de servicio de los productos hortícolas frescos en general, lograr una mayor exhibición y la expansión del consumo. Con la finalidad de conocer las preferencias de los consumidores de espárrago respecto de los distintos atributos del producto final, se efectuó un estudio de diez variables: 1 tipos de envases (bandeja: B, atados con y sin film: ACR y ASR; 2 presencia de etiquetas (E; 3 color: en etiquetas (CE; 4 de fondo (CF; 5 de letras (CL; 6 presencia: de recetario (R; 7 de indicaciones de valor nutricional (VN; 8 de ilustraciones (I; 9 de logos (Lg y 10 calibres: G: grande; M: mediano y P: pequeño; asignando a cada una un puntaje de 1 – 10. A tal fin se efectuó un panel test a treinta y cuatro potenciales consumidores el 13/11/2008. Los CF utilizados fueron: 1: verde, 2: amarillo, 3: anaranjado, 4: celeste. Se encontraron diferencias. ACR obtuvo 47 % (puntaje 10, E fue muy valorado (70 % el mayor valor, 85 % consideró importante la presencia de color en las etiquetas, siendo el anaranjado con 53 % el color preferido de fondo, seguido del amarillo (32 % y para las letras el color negro (88 %. R y Lg fue muy valorado por el 90 %, mientras que VN e I por el 80 %. El 61 % de los consumidores prefirió el calibre M.

  6. Estrategias de presentación de espárragos (Asparagus officinalis L.: preferencias de los consumidores

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Ana M. Castagnino

    2011-01-01

    Full Text Available Los espárragos constituyen un producto hortícola no tradicional altamente perecedero que requiere ser comercializado con una adecuada presentación que permita prolongar su vida útil y al mismo tiempo brindar información sobre el producto como un servicio al consumidor que estimule el consumo. Dentro de las posibilidades de presentación se encuentran los tradicionales atados y actualmente, a nivel global, se está difundiendo el empleo de bandejas que permite una presentación IV Gama del producto final. La IV Gama representa un modelo de producción idóneo para elevar el nivel de servicio de los productos hortícolas frescos en general, lograr una mayor exhibición y la expansión del consumo. Con la finalidad de conocer las preferencias de los consumidores de espárrago respecto de los distintos atributos del producto final, se efectuó un estudio de diez variables: 1 tipos de envases (bandeja: B, atados con y sin film: ACR y ASR; 2 presencia de etiquetas (E; 3 color: en etiquetas (CE; 4 de fondo (CF; 5 de letras (CL; 6 presencia: de recetario (R; 7 de indicaciones de valor nutricional (VN; 8 de ilustraciones (I; 9 de logos (Lg y 10 calibres: G: grande; M: mediano y P: pequeño; asignando a cada una un puntaje de 1 – 10. A tal fin se efectuó un panel test a treinta y cuatro potenciales consumidores el 13/11/2008. Los CF utilizados fueron: 1: verde, 2: amarillo, 3: anaranjado, 4: celeste. Se encontraron diferencias. ACR obtuvo 47 % (puntaje 10, E fue muy valorado (70 % el mayor valor, 85 % consideró importante la presencia de color en las etiquetas, siendo el anaranjado con 53 % el color preferido de fondo, seguido del amarillo (32 % y para las letras el color negro (88 %. R y Lg fue muy valorado por el 90 %, mientras que VN e I por el 80 %. El 61 % de los consumidores prefirió el calibre M.

  7. Actividad Físico - Deportiva en Adolescentes Consumidores de SPA

    OpenAIRE

    Tarqui Silva, Leonardo Eliecer; Universidad Estatal de Milagro - Guayaquil Ecuador

    2017-01-01

    RESUMEN El presente estudio muestra el abordaje terapéutico fundamentado en actividades físico-deportivas aplicadas como reforzador, canalizador y modificador conductual en conjunto con terapias cognitivas, socio-humanísticas, espirituales, ocupacionales, vivenciales y familiares ejecutadas en adolescentes consumidores de sustancias psicoactivas (SPA) entre las edades de 14 a 17 años en la Comunidad Terapéutica para Adolescentes Varones Hogar Crecer (CTHC), de la ciudad de Cuenca - Ecuador; o...

  8. Actividad Físico - Deportiva en Adolescentes Consumidores de SPA

    OpenAIRE

    Tarqui Silva, Leonardo Eliecer

    2017-01-01

    RESUMEN El presente estudio muestra el abordaje terapéutico fundamentado en actividades físico-deportivas aplicadas como reforzador, canalizador y modificador conductual en conjunto con terapias cognitivas, socio-humanísticas, espirituales, ocupacionales, vivenciales y familiares ejecutadas en adolescentes consumidores de sustancias psicoactivas (SPA) entre las edades de 14 a 17 años en la Comunidad Terapéutica para Adolescentes Varones Hogar Crecer (CTHC), de la ciudad de Cuenca - Ecuador; o...

  9. El fenómeno del Greenwashing y su impacto sobre los consumidores

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Moritz Hallama

    2011-07-01

    Full Text Available Hoy en día y mediante una publicidad sofisticada, las empresas tratan de proyectar una imagen respetuosa con el medio ambiente en la percepción de los consumidores. Esta imagen no refleja necesariamente la realidad. Se habla de “Greenwashing” cuando una empresa utiliza la ampliación selectiva de información medioambiental positiva con la finalidad de causar una imagen distorsionada donde los aspectos positivos predominan mas del debido. Este artículo pretende de abordar este fenómeno y avaluar su existencia, importancia y el efecto causado sobre los consumidores mediante el diseño de una metodología piloto para la investigación, aplicando ésta a una muestra de estudiantes. Los resultados indican que la imagen transmitida por la publicidad de cinco grandes empresas seleccionadas contrasta con ejemplos de mala gestión y que esta manipulación influye en la percepción que tiene la muestra encuestada. Los estudiantes de Ciencias Ambientales encuestados presentan ser ligeramente más resistentes contra el Greenwashing debido a su formación, pero también incorporan mayoritariamente el discurso oficial procedente de las relaciones públicas empresariales.

  10. Comercialización de arroz en Ecuador: Análisis de la evolución de precios en el eslabón productor-consumidor

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Gladys Irene Viteri Viteri

    2017-01-01

    Full Text Available En Ecuador el arroz tiene importancia económica y social, la super cie sembrada en el año 2013 fue de 414,096 hectáreas, con 93.94% en las provincias de Guayas y Los Ríos. La cadena genera un movimiento económico superior a los 146 millones de dólares que se inicia con el productor, luego el acopiador rural, pilador y/o agroindustrial, los comerciantes mayorista y minorista y al nal el consumidor. El objetivo de la investigación fue analizar la evolución de precios de arroz en cáscara (paddy y pilado en los eslabones productor- consumidor y su correlación durante el periodo 2000-2013. El análisis de datos se realizó con Stat graphics para variables individuales, mediante estimación de ecuaciones de regresión y correlación. Durante los años de estudio la variable individual, precios recibidos por el productor de arroz en cáscara en promedio fue de USD 0.23 kg-1, con un rango entre USD 0.12 y USD 0.35 kg-1, mientras que la variable precios por kilogramo de arroz pilado a nivel del consumidor, registró en promedio USD 0.75, con un rango entre USD 0.47 y USD 1.05 kg-1. Se concluye que los precios del productor están directamente relacionados con el precio al consumidor y éstos a su vez se relacionan con el consumo per cápita, por lo que se realizó un pronóstico de precios para los próximos 12 años.

  11. Virgin olive oil color and perceived quality among consumers in emerging olive-growing countries

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Gámbaro, A.

    2014-06-01

    Full Text Available Five virgin olive oil samples were evaluated by 122 consumers for their color acceptability and expected quality on 9-point structured scales. A description of the attributes expected in the different oils was obtained from the responding consumers by means of a check-all-that-apply questionnaire consisting of a list of 17 possible virgin olive oil attributes. Hierarchical cluster analysis led to the identification of two consumer clusters with distinct behavior. Whereas one consumer cluster attributed higher quality to those oils that were greener in color, which they described as tasty, rich-flavored, strong-tasting, herb-flavored and expensive, consumers in the other cluster assumed that greener olive oils were of a poorer quality, as they described them as strange-tasting, strong-tasting, herb-tasting and defective. Despite the contrasting perception of a virgin olive oil’s green color, the respondents, irrespective of cluster, presumed that the virgin olive oil that was the yellowest in color was of poor quality and cheap, also assuming that it had a milder taste than the other oils.122 consumidores evaluaron el color de 5 muestras de aceite de oliva virgen, midiendo su aceptabilidad y la calidad esperada por medio de una escala estructurada de 9 puntos y describiéndolas por medio de preguntas “marque todo lo que corresponde” que consiste en una lista de 17 términos posibles para atributos de aceites de oliva extra vírgenes. Mediante un análisis de conglomerados jerárquico se identificó a dos grupos de consumidores Los consumidores de ambos grupos consideraron que los aceites más amarillos eran de baja calidad, describiéndolos como baratos y de gusto suave. Un grupo de consumidores asignó puntuaciones de calidad alta a todos los aceites con colores verdes, describiéndolos como sabrosos, aromáticos, con gusto fuerte, con sabor a hierba y caros. El otro grupo de consumidores consideró que los aceites de color verde m

  12. Costo-efectividad de una intervención breve de apoyo a mujeres indígenas de Hidalgo, México, que viven con consumidores excesivos de alcohol

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Guillermina Natera Rey

    Full Text Available RESUMEN Objetivo Estimar la razón de costo-efectividad de una intervención breve de cinco pasos dirigida a reducir el estrés y los síntomas depresivos causados por convivir con un consumidor excesivo de alcohol. Métodos El análisis costo-efectividad se realizó usando un árbol de decisión y se basó en los síntomas depresivos medidos con la escala CES-D. La efectividad de la intervención breve se evaluó comparando un grupo de mujeres indígenas que recibieron la intervención (n = 43 con otro similar sin intervención (n = 30. Los grupos se evaluaron antes, inmediatamente después de la intervención y a los 12 meses y se llevó a cabo en el Estado de Hidalgo, en México. El tratamiento farmacológico fue seleccionado como alternativa de comparación utilizando distintas estimaciones. Para evaluar el valor de la remisión de los síntomas de depresión se emplearon las razones de cos-to-efectividad y costo-efectividad incremental. Asimismo, se realizaron análisis de sensibilidad. Resultados La intervención breve resultó ser más efectiva que la farmacológica en la remisión de síntomas depresivos y su costo fue más bajo ($US 31,24 y $US 107,60, respectivamente. Solo si la intervención breve incrementara su costo por encima de 338% o si su efectividad fuera menor de 22,8% dejaría de ser costo-efectiva. Conclusiones La intervención breve de cinco pasos es una alternativa costo-efectiva con la cual se consiguen reducir significativamente los síntomas de depresión de las mujeres indígenas ocasionados por convivir con un consumidor excesivo de alcohol, así como una opción accesible para la atención de la salud mental en el primer nivel de atención.

  13. Novedades del deber de informar al consumidor en la contratación electrónica

    OpenAIRE

    Arias Pou, María

    2014-01-01

    En la presente comunicación se analizan los cambios normativos que han tenido lugar en relación con el deber de los prestadores de servicios de informar al consumidor en un proceso de contratación electrónica. A través del análisis de las novedades que introduce la nueva Directiva sobre derechos de los consumidores y de la evolución de los distintos textos normativos españoles que se han ido aprobando hasta trasponer esta Directiva a nuestro ordenamiento jurídico interno, analizaré cómo ha va...

  14. El reloj de la confianza de los consumidores

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Edgar E. Gutiérrez-Espeleta

    2010-01-01

    Full Text Available La medición de la confianza del consumidor genera un índice (ICC que permite "tomarle" el pulso a la dinámica de la economía doméstica de un país en un momento dado. Este índice tiene propiedades "adelantadas" y permite prever situaciones no deseables en el desenvolvimiento económico nacional. "El reloj de la confianza del consumidor" es un instrumento visual que permite valorar la evolución del ICC mostrando así las distintas percepciones de los hogares costarricenses hacia la economía nacional, para un periodo de tiempo más largo. Así se plantean cuatro escenarios que van desde optimismo y apogeo, hasta pesimismo y ocaso. Obviamente, las sociedades no solo con una buena apreciación de su realidad sino también de su futuro, se encontrarán en los dos primeros escenarios. Este instrumento debe considerarse en los análisis tradicionales de desempeño económico.

  15. Reacciones del consumidor mexiquense hacia las faltantes en anaquel. ¿Qué factores intensifican las reacciones negativas hacia el detallista?

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Victoria Eugenia Erosa Martín

    2011-01-01

    Full Text Available Este estudio analiza las reacciones de los consumidores ante faltantes de anaquel en una empresa local del sector del comercio al menudeo con el propósito de apoyar en el diseño de estrategias para incrementar la satisfacción y retención de su clientela. Se tomaron como referencias teóricas la satisfacción y el comportamiento del consumidor; para ello, se realizó una encuesta en tiendas detallistas con distintos perfiles donde se recopilaron datos sobre el perfil demográfico y de compra de los consumidores, así como sus reacciones ante faltantes en la tienda. Cabe aclarar que los datos se analizaron a través de varias técnicas estadísticas. Se concluye que el género, lugar de residencia del cliente, valor de la compra y su lealtad a la tienda afectan significativamente su intención de cambiarla cuando ésta registra faltantes de los productos de su lista de compra. Los resultados obtenidos identifican no sólo segmentos de consumidores, sino también tipos de tiendas más sensibles a sufrir un deterioro en su base de clientes ante la ocurrencia de faltantes.

  16. Comportamento do Consumidor On-line: a perspectiva da teoria do fluxoOn-line Consumer Behavior: the flow theory perspectiveComportamiento del consumidor On-line: la perspectiva de la teoría del flujo

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    FARIAS, Salomão Alencar de

    2008-03-01

    is its applicableness for achieving consumer satisfaction in the purchase by the Internet. It was used a descriptive methodology with the application of a survey to a sample of 237 electronic retail consumers. Collected data was analyzed by means of multivariate statistical techniques and results indicated that the on-line environment and the telepresence precede the flow, that in turn is associated to the exploratory behavior, positive effect of the navigation process, purchase and satisfaction with the purchase process.RESUMENEste artículo investiga el comportamiento del consumidor por Internet con base en el flujo, definido como la sensación holística que las personas sienten cuando realizan una actividad totalmente involucradas (CSIKSZENTMIHALYI, 1975. Esta teoría se utiliza para comprender mejor la conducta de compra por medio de la Internet, aunque este concepto todavía no esté muy claro en la literatura sobre el comportamiento del consumidor, puesto que no existe un consenso con respecto a los factores que preceden, caracterizan o son consecuencia del estado de flujo. De este modo, esta investigación buscó identificar los constructos relacionados con el estado de flujo que deben formar parte del esquema de comportamiento de la compra on line, además de indicar cuál es su aplicabilidad para obtención de la satisfacción del consumidor en la compra por la red. Fue utilizada una metodología del carácter descriptivo mediante aplicación de survey a una muestra de 237 consumidores de venta electrónica al por menor. Los datos recogidos se analizaron por medio de técnicas estadísticas multivariadas. Los resultados indicaron que el ambiente on line y la telepresencia preceden al flujo, que a su vez está asociado a la conducta exploratoria, un efecto positivo del proceso de navegación, compra y satisfacción con el proceso de compra.

  17. Memoria de los consumidores expuestos a la publicidad

    OpenAIRE

    Urueña Quintero, Olga Lucia

    2016-01-01

    La psicología y la publicidad son dos disciplinas que se han complementado, la publicidad se ha visto beneficiada con esta alianza, ya que el principal aporte que le hace la psicología a la publicidad es poder determinar aquellos factores o estrategias que generan en el consumidor: atención, asociación entre marca y producto, para luego almacenarse en la memoria y así generar una posible conducta de compra en el individuo. Los medios de comunicación cumplen un papel importante en la transmisi...

  18. EFECTODEDOS NIVELES DE GRASA SOBRE LA VIDA ÚTIL SENSORIAL DEL QUESO CAMPESINO

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    NC López

    2009-01-01

    Full Text Available En este trabajo se determina y compara la vida útil sensorial del denominado queso campesino colombiano. Los resultados muestran que el nivel de grasa inuye en la aceptabilidad y aumenta la vida útil sensorial debido, posiblemente, a que durante el almacenamiento la grasa láctea desarrolla un avor (sabor y aroma y una textura agradables hasta los 40 a 45 días de almacenamiento en el queso rico en grasa y entre 25 y 30 días de almacenamiento en el queso semigraso. Los descriptores de textura: arenoso, chicloso, áspero, granuloso y duro, fueron frecuentes en las sensaciones que contribuyeron a la disminución de la aceptabilidad del queso semigraso. Se estableció que la textura, medida sensorialmente, puede ser el descriptor crítico para estimar la vida útil sensorial y para diferenciar la calidad sensorial del queso campesino, lo mismo que el recuento de hongos y levaduras. Se encontró que los parámetros sicoquímicos como pH y humedad no son adecuados para establecer la fecha de vencimiento del queso campesino. Se obtuvo también una diferencia del 47% más de rendimiento del queso campesino rico en grasa comparado con el semigraso. Estos resultados llevan a plantear la importancia de la grasa láctea como factor determinante en la aceptabilidad, la vida útil sensorial y el rendimiento quesero, en el desarrollo de productos lácteos. Teniendo en cuenta que actualmente la demanda de los consumidores es hacia los alimentos bajos en grasa, se sugiere el desarrollo de quesos magros con sustitutos de grasa como una alternativa para la industria láctea.

  19. EFECTO DE DOS NIVELES DE GRASA SOBRE LA VIDA ÚTIL SENSORIAL DEL QUESO CAMPESINO

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    López N. C.

    2009-09-01

    Full Text Available En este trabajo se determina y compara la vida útil sensorial del denominado queso campesino colombiano. Los resultados muestran que el nivel de grasa influye en la aceptabilidad y aumenta la vida útil sensorial debido, posiblemente, a que durante el almacenamiento la grasa láctea desarrolla un flavor (sabor y aroma y una textura agradables hasta los 40 a 45 días de almacenamiento en el queso rico en grasa y entre 25 y 30 días de almacenamiento en el queso semigraso. Los descriptores de textura: arenoso, chicloso, áspero, granuloso y duro, fueron frecuentes en las sensaciones que contribuyeron a la disminución de la aceptabilidad del queso semigraso. Se estableció que la textura, medida sensorialmente, puede ser el descriptor crítico para estimar la vida útil sensorial y para diferenciar la calidad sensorial del queso campesino, lo mismo que el recuento de hongos y levaduras. Se encontró que los parámetros fisicoquímicos como pH y humedad no son adecuados para establecer la fecha de vencimiento del queso campesino. Se obtuvo también una diferencia del 47% más de rendimiento del queso campesino rico en grasa comparado con el semigraso. Estos resultados llevan a plantear la importancia de la grasa láctea como factor determinante en la aceptabilidad, la vida útil sensorial y el rendimiento quesero, en el desarrollo de productos lácteos. Teniendo en cuenta que actualmente la demanda de los consumidores es hacia los alimentos bajos en grasa, se sugiere el desarrollo de quesos magros con sustitutos de grasa como una alternativa para la industria láctea.

  20. Nuevas coordenadas en materia de publicidad relativa a medicamentos: instrumentos éticos de tutela del consumidor en internet

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    David López Jiménez

    2012-01-01

    Full Text Available En internet pueden adquirirse todo tipo de bienes y/o servicios. Entre los productos que, con relativa facilidad pueden obtenerse, se encuentran los medicamentos. Ahora bien, si resultan adquiridos, sin garantías, se plantean riesgos para los potenciales consumidores. Para suplir tal handicap, la propia industria farmacéutica de España se ha autorregulado. Gracias a estas últimas, se han elaborado un conjunto de reglas éticas que van más allá de la normatividad. En virtud de las mismas, el consumidor podrá adquirir estos productos con un alto grado de confianza. De esta manera, la propia industria aprueba un conjunto de reglas deontológicas que benefician a la empresa farmacéutica, pero también al destinatario último de los productos.

  1. Aceptabilidad del castigo físico en la crianza de los niños en personas que fueron víctimas de violencia física en la niñez en Perú

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Alejandra Burela

    Full Text Available Objetivos. El estudio evaluó la asociación entre haber sido víctima de violencia física en la niñez y la aceptabilidad, en etapas posteriores de vida, hacia el uso del castigo físico en la crianza de los niños. Materiales y métodos. Se realizó un análisis secundario de un estudio sobre violencia en 6399 personas mayores de 14 años residentes de las ciudades de Lima, Callao, Maynas, Arequipa, Cusco, Trujillo y Huamanga. Se usó modelos de regresión logística univariados y multivariados para estimar asociaciones estadísticas. Resultados. La aceptabilidad del uso del castigo físico en la crianza de niños es mayor en personas con el antecedente de ser víctimas de violencia física durante la niñez en comparación con las no victimizadas (OR=1,8; IC 95%: 1,5-2,1; p<0,001 ajustando por potenciales variables de confusión. Conclusiones. Las personas expuestas a violencia física durante la niñez tienen más riesgo de aceptar o justificar la misma durante la adultez, lo que podría contribuir a mantener esta práctica de crianza de una generación a la siguiente. Iniciativas dirigidas a prevenir el uso del castigo físico en la crianza de niños se deben implementar para reducir la tendencia a reproducir el ejercicio de violencia en personas victimizadas.

  2. Desarrollo de una bebida energizante con pulpa de tomate de árbol (Solanum betaceum

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Alexia Torres

    2015-09-01

    Full Text Available Las bebidas energizantes han sido creadas para incrementar la resistencia física, proveer mayor concentración, evitar el sueño y proporcionar sensación de bienestar. El objetivo de esta investigación fue el desarrollo de una bebida energizante con inclusión de pulpa de tomate de árbol, su evaluación sensorial y caracterización física y química. Se desarrollaron 8 formulaciones de las cuales se escogieron las de mayor aceptación sensorial y se contrastaron con bebidas comerciales. Para la prueba de aceptabilidad se utilizó una escala hedónica no estructurada de 9 puntos y para la prueba CATA (check-all-that-apply se generó un listado de 24 descriptores, obtenidos a partir de evaluación sensorial previa. Los descriptores de las formulaciones a base de tomate de árbol que presentaron mayores porcentajes de respuesta estadísticamente diferentes (p < 0,05 con las muestras comerciales fueron: agradable, natural, casero, espesa, turbia, herbal, sabor a tomate, dulce, sabor a tomate de árbol, sabor a fruta. La formulación con 21,3 % de pulpa de tomate de árbol presentó la mayor aceptabilidad (6,32, razón por la cual fue caracterizada posteriormente. Se obtuvo una bebida ácida (acidez 7,97 g/100 mL y pH 3,88, con cantidades significativas de vitaminas, minerales, polifenoles y capacidad antioxidante. El desarrollo de este tipo de productos permite incorporar al mercado de bebidas, alternativas más saludables y de alto valor energizante.

  3. LA PROTECCIÓN DE LOS CONSUMIDORES FINANCIEROS. THE PROTECTION OF FINANCIAL CONSUMERS.

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Mayda Soraya Marín Galeano.

    2013-12-01

    Full Text Available En este artículo se propone contrastar las diferentes legislaciones de protección a los consumidores financieros, observando el panorama colombiano con relación a otros países. El estudio se desarrolla en cuatro fases: en la primera, se expondrá un panorama general de los derechos de los consumidores financieros; en la segunda, se presentarán los indicadores construidos; la tercera, constará de la medición y comparación de la protección del consumidor financiero en los cinco países seleccionados (Chile, Colombia, Reino Unido, España y Estados Unidos; y finalmente, se propondrán hipótesis causales que expliquen la protección del consumidor financiero. Abstract: This article intends to contrast the different laws of protection to financial consumers, in which the Colombian view is being compared with the one from other countries. This study is developed in four stages: in the first one, a comprehensive overview of the financial consumer rights will be set out; in the second one, the built indicators will be shown; in the third one, the measurement and comparison of the financial consumer protection will be carried out in the five following selected countries: Chile, Colombia, United Kingdom, Spain, and The United States; and in the last one, causal hypotheses explaining the financial consumer protection will be proposed.

  4. Las dimensiones de la responsabilidad social de las empresas como determinantes de las intenciones de comportamiento del consumidor

    OpenAIRE

    Pérez Ruiz, Andrea; García de los Salmones Sánchez, María del Mar; Rodríguez del Bosque Rodríguez, Ignacio Alfredo

    2008-01-01

    RESUMEN: El presente trabajo analiza la influencia de tres dimensiones de responsabilidad social corporativa –legal, ética y filantrópica– en el comportamiento del consumidor, mediante su inclusión en un modelo clásico de lealtad. Para ello, se recogen medidas de la percepción de 781 consumidores sobre cuestiones éticas y sociales de las entidades del sector financiero en España, para ponerlas en relación con la valoración global del servicio, la satisfacción y el compone...

  5. Percepción del consumidor sobre los tipos de carne picada que se comercializan en Montevideo

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Laura María Raggio

    2014-12-01

    Full Text Available La técnica de asociación de palabras fue utilizada para realizar un estudio preliminar de la percepción sobre los tipos de carnes picadas comercializadas en Montevideo. 60 consumidores recibieron cinco tarjetas con las palabras: Carne Picada Común, Magra, Premium, de Ternera y Especial y se les solicitó que escribieran las cuatro primeras imágenes, asociaciones, pensamientos o sentimientos que vinieran a su mente al leer cada tarjeta. Posteriormente, evaluaron cuán saludable consideraban que era cada tipo de carne picada. Las respuestas fueron agrupadas en 16 categorías. La Carne Picada Común fue percibida como un alimento con alto contenido de grasa y evaluada como poco saludable. Las carnes picadas Magra y Premium fueron percibidas como productos con bajo contenido graso, nutritivas, saludables y de precio elevado. La tipo Premium fue considerada, además, como un producto de calidad. La carne picada de Ternera fue percibida principalmente como un producto con una textura tierna, suave y blanda, mientras que en la carne picada Especial se encontraron contradicciones en las palabras utilizadas por los consumidores para su descripción (cara-económica, con poca grasa- con mucha grasa. Por medio de esta técnica se identificaron los atributos más relevantes en el proceso de selección y toma de decisiones de compra de este tipo de producto.

  6. Comportamiento del consumidor español ante la percepción de precios en hoteles online

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    María-Encarnación Andrés Martínez

    2015-01-01

    Full Text Available La situación económica a nivel mundial, la influencia de factores relacionados con la tasa de inflación o la presencia de fenómenos especulativos en el país y la posibilidad de obtener más información de una forma más rápida y sencilla a través de internet ha provocado que la percepción de precios juegue un papel fundamental en las respuestas comportamentales del consumidor. De ahí que el presente artículo se focalice en conocer las consecuencias que puede tener la percepción del precio en el comportamiento de compra del consumidor español en la reserva hotelera online. La aplicación empírica se ha efectuado en la reserva en internet de hoteles de cuatro estrellas en el ámbito geográfico español. El análisis permite determinar los aspectos con mayores consecuencias en función de la percepción de justicia. La principal conclusión que se puede extraer del trabajo es la mayor influencia de la percepción de justicia sobre la confianza en la decisión siendo este aspecto el más afectado ante una percepción de injusticia de precios por parte del consumidor.

  7. A neurociência do consumidor como horizonte de pesquisa: conceptos e aplicações. Um enfoque paradigmático

    OpenAIRE

    Salazar, César

    2012-01-01

    La neurociencia del consumidor permite una comprensión más completa y objetiva de los deseos y acciones del consumidor, y se convierte en una herramienta versátil y consistente en el acompañamiento de las empresas para el ajuste y realización de sus estrategias de marketing. La aplicación de métodos neurocientíficos al análisis, la descripción ycomprensión de los comportamientos humanos relacionados con el consumo, abre horizontes insospechados por conquistar. El neuromarketing o neurociencia...

  8. Evaluación sensorial de láminas de mango (Manguifera indica L. cv. Keitt fortificadas con cloruro de calcio mediante deshidratación osmótica con pulsos de vacío

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Richard Alejandro Gómez

    2013-12-01

    Full Text Available Se evaluó el efecto de la fortificación con cloruro de calcio (CaCl2 de láminas de mango por medio de la deshidratación osmótica con pulsos de vacío, sobre los atributos sensoriales color, sabor y textura (dureza. Se utilizaron frutos de mango del cultivar Keitt cosechados en estado de madurez fisiológica a partir de los cuales se obtuvieron láminas de 4 x 4 x 0,5 cm. Las láminas de mango se sometieron a 4 tratamientos osmóticos que incluían distintas soluciones con concentraciones de CaCl2 (0; 0,5; 1,5 y 2,5 %, durante 24 horas, aplicando pulsos de vacío. La preferencia de las láminas de mango fortificadas se determinó utilizando una escala hedónica de 9 puntos (desde 9: ‘gusta extremadamente’, pasando por 5: ‘ni gusta ni disgusta’, hasta 1: ‘disgusta extremadamente’. En la prueba participó un panel de 100 consumidores no entrenados, de ambos sexos y con edades entre 18 y 50 años. A cada panelista se les entregó simultáneamente 4 muestras codificadas con números aleatorios de tres dígitos y se les pidió que probaran y calificaran los atributos color, sabor y textura (dureza, según su apreciación y de acuerdo a la escala. Para el análisis de los datos se utilizó el análisis no paramétrico de Kruskal-Wallis. Las diferencias entre los tratamientos se determinaron mediante una prueba de rangos. Se aplicó un análisis de correlación entre las variables sensoriales a través de la prueba de rangos de Spearman. El panel detectó que el color de las láminas sometidas al tratamiento con 2,5 % CaCl2 varió significativamente (p ≤ 0,01 con relación a los demás. Un aumento de la concentración de CaCl2 hizo más amargas y duras las láminas de mango. Hubo correlación altamente positiva entre la preferencia del sabor y la dureza y con el color de las muestras. Las láminas con 0 % CaCl2 fueron las más aceptadas a nivel sensorial, pero para la fortificación con calcio las de mayor aceptabilidad fueron las

  9. Consumidor de moda: estudo da segmentação psicográfica dos consumidores femininos em Portugal

    OpenAIRE

    Moreira, Bárbara Sofia Salgado

    2016-01-01

    Dissertação de mestrado em Economia Industrial e da Empresa Este estudo tem como objetivo principal a segmentação psicográfica dos consumidores femininos no setor da moda em Portugal, pretendo dar resposta à seguinte questão de investigação: Quais as variáveis que podem influenciar os segmentos de mercado baseados em critérios psicográficos, estilos de compra e atitudes perante as marcas dos consumidores? Pretende contribuir para uma melhor compreensão do consumidor de moda fem...

  10. COMPORTAMENTO DE COMPRA DOS CONSUMIDORES DE FRUTAS, LEGUMES E VERDURAS (FLV) NA REGIÃO CENTRAL DO RIO GRANDE DO SUL.

    OpenAIRE

    Souza, Renato Santos de; Arbage, Alessandro Porporatti; Silva, Alexandre Da; Baumhardt, Edner; Lisboa, Rodrigo Da Silva

    2006-01-01

    O objetivo do presente artigo é identificar as preferências dos consumidores de FLV em termos de estabelecimentos de varejo por eles escolhidos, seus hábitos de consumo e principais critérios considerados nas suas decisões de compra. Trata-se de um survey realizado em 11 municípios localizados na região central do Rio Grande do Sul, nos quais foram entrevistados 266 consumidores acima de 18 anos, que fizeram parte de uma amostra sistemática e estratificada por região, sexo, idade e renda. Con...

  11. Impacto de la responsabilidad social empresarial en el comportamiento de compra y disposición a pagar de consumidores bogotanos

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Percy Marquina Feldman

    2015-10-01

    Full Text Available Las investigaciones publicadas no son concluyentes sobre la influencia de la responsabilidad social empresarial (RSE sobre el comportamiento de los consumidores. Esta investigación examina la relación entre la RSE y habilidades empresariales (HE para los consumidores de Bogotá. Asimismo, se estimó su disposición a pagar generada por la presencia de cada una de estas variables en la gestión de la empresa responsable del producto. Se llevó a cabo un diseño experimental por medio de un modelo de elección discreta, para poner a prueba la relación entre la RSE y las HE en la intención de compra de los consumidores, y establecer su disposición a pagar (DAP por la presencia de determinados atributos sociales. A partir de lo anterior se encontró que algunas iniciativas de RSE, junto con algunas HE, tuvieron un impacto significativo sobre las decisiones de consumo socialmente responsable y la DAP de los consumidores.

  12. Aproximación a una categorización de los sistemas de productos: el uso y la experiencia del consumidor como configuradores

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    John Jairo Cardozo Vásquez

    2015-10-01

    Full Text Available Con la transformación en las formas de relación con los productos, los consumidores han dejado de ser receptores pasivos de funciones para transformarse en co-creadores de los productos, así como buscadores de experiencias y sensaciones. Múltiples estudios demuestran cómo los ecosistemas de productos son el ambiente en el que se realizan estas interacciones entre consumidores y productos (Jiao, Xu, Du, Zhang, Helander, Khalid y Ni, 2007; Zhou, Xu y Jiao, 2011, donde las experiencias y sensaciones del usuario son optimizadas a través de la estrategia de categorización, lo que permite establecer agrupaciones de productos basadas en la similitud percibida. Este estudio busca establecer la manera como el uso y la experiencia influyen en el diseño de los productos de una categoría. Se proponen 8 agrupaciones que describen las formas de interacción de los consumidores con los productos, las cuales son estudiadas mediante el modelo de sistemas de productos. Para evaluar estos planteamientos se aplica una encuesta a 57 expertos en el área del diseño, enfocada en determinar el grado de afectación de la experiencia y el uso en la caracterización de los sistemas de productos. A partir del análisis de los datos, se extrae una escala del grado de énfasis requerido en cada variable. Los resultados son contrastados con la literatura y se discuten sus implicaciones para el diseño de categorías mediante el modelado de sistemas de productos.

  13. Relación entre actitudes hacia el endeudamiento y locus de control del consumidor en estudiantes universitarios

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Luis Mansilla Chiguay

    2016-01-01

    Full Text Available El endeudamiento tiene un gran impacto en la calidad de vida, por ello es necesaria la comprensión de las variables que subyacen a este comportamiento. Al respecto, el locus de control ha sido señalado como una variable psicológica relevante que podría estar relacionada con las actitudes hacia la deuda y, por ende, con el uso del crédito en los jóvenes. El objetivo de este estudio fue determinar si existe relación entre el locus de control del consumidor y las actitudes hacia el endeudamiento en una muestra de 472 estudiantes universitarios chilenos de carreras de pedagogía de dos universidades del sur de Chile. Para recoger los datos, se adaptó y transculturizó la Escala de Locus de Control del Consumidor al contexto chileno. Para evaluar las actitudes hacia el endeudamiento se utilizó la Escala de Actitudes hacia el Endeudamiento. Los análisis de la escala de locus de control del consumidor indicaron la necesidad de abandonar la unidimensionalidad de la escala; así, emergió una nueva solución de tres factores. El análisis de diferencias de sexo revela que los hombres presentan actitudes más favorables hacia el endeudamiento. En concordancia con la hipótesis general del estudio, actitudes de mayor tolerancia hacia el endeudamiento se relacionan con un locus externo en materia de consumo. Los resultados aportan evidencia que sustenta la relación teórica entre las atribuciones de control y las actitudes hacia la deuda, y constituyen un insumo relevante para el diseño de estrategias de educación financiera en los jóvenes, al enfatizar la importancia de considerar la influencia de variables psicológicas y no solamente contenidos financieros si se esperan cambios significativos del comportamiento.

  14. El consumidor ecológicamente consciente perfil y comportamiento de compra

    OpenAIRE

    Bandeira da Silva Caniço, Sílvia Maria

    2011-01-01

    Tesis Doctoral leída en la Universidad Rey Juan Carlos de Madrid en 2011. Directores de la Tesis: Prof. Dr. Gonçalo Nuno Caetano Alves y Prof. Dr. Luis Tomás Díez de Castro Con la creciente preocupación por el ambiente, muchos consumidores se cuestionan sobre los productos que compran, por las empresas a las que compran, llevando a un cambio de actitud y tendencias a nivel del marketing. Esta investigación incide sobre un área específica del marketing, llamada marketing verde, ...

  15. Los atributos definitorios de una marca de lujo para los consumidores

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Sheila Liberal Ormaechea

    2013-11-01

    Full Text Available Objeto: El propósito de esta investigación es ahondar en el consumo del lujo desde el paradigma del consumo simbólico a través de una visión holística y multidimensional que nos permita contemplar su complejidad y conocer las percepciones de los consumidores universitarios.Diseño/metodología/enfoque: En el marco teórico se lleva a cabo una revisión bibliográfica del constructo de marca de lujo para, posteriormente, realizar un estudio empírico de naturaleza descriptiva y cuantitativa basado en la realización de un cuestionario a alumnos universitarios. El objetivo es conocer su percepción acerca de los atributos que sitúan a una marca en el segmento del lujo.Aportaciones y resultados: Los resultados de esta investigación contribuyen a la literatura existente sobre el lujo proporcionando una comprensión más completa y profunda del concepto. El estudio empírico realizado con alumnos universitarios facilita una idea de cuáles son sus percepciones acerca de la naturaleza de una marca de lujo.Limitaciones: El contexto socio-cultural y las características demográficas de la muestra limitan los resultados de la investigación a la categoría del lujo accesible o nuevo lujo no siendo generalizables al sector en su conjunto ni a otros segmentos de consumidores.Implicaciones prácticas: El conocimiento de la percepción del lujo por parte de los consumidores es fundamental para optimizar la gestión estratégica de este tipo de marcas. Los resultados obtenidos ofrecen una guía para el diseño de estrategias de comunicación y marketing dirigidas al público universitario aportando las dimensiones o características más relevantes del lujo para este segmento de consumidores.Implicaciones sociales: El diseño de la estrategia de marketing y comunicación para una marca supone el conocimiento exhaustivo de sus consumidores. Conocer las percepciones de los grupos sociales que configuran diferentes segmentos de mercado, supone el primer

  16. Límites al ejercicio abusivo del derecho de retracto. Inconstitucionalidad en la sobreprotección del consumidor

    OpenAIRE

    Camilo Pabón Almanza; Andrea Mora Ramírez

    2014-01-01

    Con el buen ánimo que acompaña a la Ley 1480 de 2011 y el robustecimiento que han tenido las autoridades de protección del consumidor en Colombia, se ha presentado al derecho de retracto como una forma de terminación unilateral de los contratos, sin necesidad de justa causa, motivación o consideración por los intereses de los empresarios o agentes del mercado. Pero, contrario a lo anterior, tal potestad unilateral no se desprende ni sería compatible con las bases constitucionales de nuestro s...

  17. Características fisicoquímicas, sensoriales y reológicas de un yogur adicionado con concentrado de carambolo (Averroha carambola

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Ricardo Adolfo Parra Huertas

    2014-12-01

    Full Text Available Hoy en día el consumidor busca alternativas naturales para alimentación que proporcionen beneficios para la salud a través de la innovación de productos como la adición de componentes y/o remplazo de sustituyentes; tal es el caso del carambolo y la stevia los cuales tienen efectos benéficos en la salud cuando son consumidos regularmente. Teniendo en cuenta lo anterior, el objetivo de esta investigación fue evaluar el efecto de la adición de carambolo en diferentes concentraciones a un yogur. Se elaboró yogur teniendo en cuenta tres tratamientos, al primero no se añadió carambolo, el segundo tratamiento se adicionó 20% de carambolo y el tercer tratamiento se adicionó 45% de carambolo, a cada tratamiento se adicionó 0,6% de stevia. Se incubó a 45°C; a cada uno de los tratamientos se determinó pH, sinéresis, evaluación sensorial y reológica. Se realizó un análisis estadístico aplicando ANOVA. Se encontró que la adición de carambolo en dos concentraciones en el yogur tuvo un efecto en la reducción de valores de sinéresis en comparación con yogur sin carambolo. Para el pH, los tres tratamientos tuvieron un comportamiento esperado para un yogur. En la evaluación sensorial el yogur con carambolo en menor concentración tuvo mejor aceptabilidad entre los panelistas. Reológicamente las muestras de yogur presentaron un comportamiento no newtoniano evidenciándose un mayor esfuerzo de cizalla para los muestras de yogur. Se concluye que la utilización de carambolo a bajas concentraciones y adicionándose stevia como endulzante tuvo resultados aceptables.

  18. SUPERENDIVIDAMENTO: REFLEXÕES SOBRE APLICAÇÕES DO DIREITO DO CONSUMIDOR

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Luciano Benetti Timm

    2016-11-01

    Full Text Available O presente artigo constata o problema do superendividamento do consumidor brasileiro e oferece meios legais e interpretativos de enfretamento jurídico do problema, por meio das normas aplicáveis do Código de Defesa do Consumidor. Fundamentalmente a solução passa pelo respeito ao dever de informação e esclarecimento do consumidor pelas instituições financeiras. Outrossim, os julgadores podem lançar mão dos mecanismos de manutenção econômico-financeira dos contratos e da proteção dos consumidores de crédito contra as cláusulas abusivas. Palavras-chave: Superendividamento; Consumidor de Crédito; Código de defesa do Consumidor.

  19. Contrato por adhesión y relación de consumo en el Estatuto del Consumidor Colombiano

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Jassir Álvarez Estrada

    2016-01-01

    Full Text Available En el presente artículo se realiza un análisis de la figura del contrato por adhesión incluido en la Ley 1480 de 2011 desde un enfoque cualitativo, mediante el uso de la hermenéutica jurídica para interpretar sistemáticamente el alcance y sentido de las normas referidas a la contratación y al consumo, y así caracterizarlas en el sistema colombiano y en el derecho comparado: Argentina y Brasil. Además se analiza la novedad de la inclusión en esta normativa del concepto de relación de consumo, su relación con el contrato por adhesión, y su importancia dentro del marco jurídico del derecho del consumo trazado a partir de la redacción de los artículos 78 y 88 de la Constitución de 1991. Entre los resultados destaca la influencia de la tendencia finalista en la nueva legislación colombiana y la introducción de un esquema de protección contractual para los consumidores frente a los contratos predispuestos. Como conclusión, vale mencionar, el avance que esta Ley representa en el tema de las relaciones contractuales por adhesión y su relación con los consumidores: establece deberes, límites y cargas para el predisponente, protección contractual para los consumidores y los términos para las relaciones de consumo en el mercado colombiano.

  20. Influencia de la estrategia "toma de decisiones" en el autoconcepto de adolescentes consumidores de alcohol

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Reyna Isabel Hernández Pedroza

    2015-12-01

    Full Text Available El objetivo de esta investigación fue determinar la influencia de la estrategia "toma de decisiones" en el autoconcepto de adolescentes consumidores de alcohol. Se aplicó un estudio longitudinal, pre-experimental. Se incluyeron 30 adolescentes, previo consentimiento informado de estudiantes y padres. La recolección de datos se realizo con AUDIT, test de conflicto decisional y The Tennessee Self-Concep Scale (TSCS. Se encontró que la edad promedio fue 16.56 ± 0.85 años, 60% hombres, el 100% de los adolescentes presentaron conflicto decisional. El 100% habían consumido alcohol alguna vez en su vida. No se encontró diferencia estadísticamente significativa entre el autoconcepto pre y post intervención (p = 0.27, excepto en la dimensión Yo moral (p = 0.01. Se concluye de acuerdo a los resultados obtenidos en la pre y post intervención que la estrategia de intervención tuvo una influencia en la dimensión del autoconcepto Yo Moral del adolescente consumidor de alcohol. Es posible que esto influyera en la percepción de sí mismo al encontrarse con la realidad de que por primera vez consideraba su capacidad o incapacidad para tomar decisiones.

  1. Financiación hipotecaria y consumidor final

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Menéndez de la Uz, M. A.

    1999-01-01

    Full Text Available La Unión Monetaria Europea está generando nuevas posibilidades de financiación hipotecaria. El consumidor final demanda financiación hipotecaria para satisfacer su necesidad de vivienda. La adquisición de vivienda supone la mayor inversión efectuada por el consumidor a lo largo de su vida y, por lo general, este elevado volumen de inversión requiere el endeudamiento del adquirente, constituyendo el préstamo hipotecario su operación financiera más importante. En este trabajo se realiza un estudio, sobre la incidencia que para el consumidor final tiene la desaparición de fronteras monetarias dentro de la Unión Europea en la operación financiera de préstamo hipotecario. Para llevar a cabo el estudio se utiliza la herramienta ofrecida por la Matemática Financiera que nos permitirá evaluar el coste de dicha operación financiera y así poder efectuar un análisis comparativo que será de gran utilidad para el consumidor final.

  2. Aceptabilidad y factibilidad entre los médicos de atención primaria de la búsqueda oportunista de VIH en los centros de salud de España

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Rafael Carlos Puentes Torres

    2017-12-01

    Full Text Available Resumen: Objetivo: Valorar la aceptabilidad y la factibilidad de la búsqueda oportunista del VIH por parte de los profesionales de atención primaria. Conocer el perfil del médico que participa en este tipo de estudio. Diseño: Estudio observacional, transversal. Emplazamiento: Centros de atención primaria del Sistema Nacional de Salud. Participantes: Médicos de familia y residentes que participaron en el estudio VIH-AP para medir la aceptabilidad de la búsqueda oportunista del VIH por parte de los pacientes. Mediciones principales: Mediante encuesta autocumplimentada se determinó: edad, sexo, cualidad de docente, años de investigación, tiempo trabajando con el mismo cupo, aceptabilidad y factibilidad de la búsqueda oportunista del VIH. Resultados: Un total de 197 médicos con una media de edad de 45,2 ± 9,7 (DT años. El 18,8% eran menores de 36 años, el 70,1% mujeres y el 62,4% docentes. El 55,8% trabajaban en localidades mayores de 100.000 habitantes y la media de años ocupando el mismo cupo fue de 6,4 ± 6,6. El 91,9% (IC 95%: 88,1-98,7 consideró la búsqueda oportunista del VIH aceptable, el 89,3% (IC 95%: 85,0-93,6, factible de realizar, mostrando el análisis multivariante relación positiva con el realizar actividad docente (OR: 2,74; IC 95%: 1,16-6,49. La aceptación de la prueba por parte de los pacientes fue del 93,1%, y esta se relacionó positivamente con el tiempo que el médico había trabajado en el mismo cupo, la cualidad de docente y los años dedicados a la investigación. Conclusiones: La búsqueda oportunista del VIH es un método aceptable y factible para los profesionales de atención primaria. Abstract: Objective: To evaluate the acceptability and feasibility of the opportunistic search of HIV according to primary care doctors’ experience. To set up the profile of the physician involved in this study. Design

  3. Perfil del consumidor de vino orgánico en la región del Bío-Bío

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Arnaldo Jelvez Caamaño

    2008-04-01

    Full Text Available En primer lugar se describe el mercado del vino y posteriormente se elabora un perfil para el consumidor de vino orgánico, siendo la base de esta caracterización la revisión de fuentes secundarias de información. Además, se realizaron entrevistas con especialistas del área vitivinícola, reuniones con representantes de algunas viñas regionales, visitas a terreno y la aplicación de un cuestionario para describir el nivel de conocimiento y gustos que tienen los consumidores regionales referentes a vinos orgánicos, precios, conocimiento de marcas, canales de distribución y, por último, motivos de preferencias para probar un nuevo vino. Luego de estudiar una muestra representativa de la población de la región del Bío-Bío, orientada a mayores de 18 años, pertenecientes a los estratos socioeconómicos ABC1, C2, C3, se está en condiciones de dar a conocer un perfil de consumidor para este tipo de vino, concluyendo que no existe una diferencia notoria entre el consumidor de vino orgánico y tradicional. This study aims to describe the average consumer's profile for organic wine in region VIII. This type of wine is produced under strict control of chemical components through out its entire production process. The first part of this work presents a general description of the wine industry using secondary sources. In addition, in-depth interviews with wine experts were developed and an structured questionnaire was applied for descriptive variables in arder to describe variables such as tastes and preferences, brand awareness, prices, distribution channels and finally perceptions on the potential for organic wines. Given the sample applied to the population of the region over 18 years old, belonging to the social stratum ABC1, C2, and C3, it is concluded that no significant differences exist between average consumer of tradicional and organic wines.

  4. Aceptabilidad de los suplementos alimenticios del programa Oportunidades Acceptability of dietary supplements of the national Mexican program "Oportunidades"

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Angel Zarco

    2006-08-01

    Full Text Available OBJETIVO: Identificar usos y prácticas culturales para evaluar la aceptabilidad de los suplementos alimenticios del programa Oportunidades. MATERIAL Y MÉTODOS: Estudio etnográfico con entrevistas a profundidad (43 -madres de niños menores de cinco años y mujeres embarazadas y en periodo de lactancia (MEPL-; informantes clave (9; grupos focales (8 y observación directa en cuatro comunidades del norte, centro, rur y sureste de México. RESULTADOS: El suplemento se prepara en distintas formas. Se consumió más en forma líquida que en solución de consistencia espesa. En las primeras ingestas causa vómito, diarrea y náuseas, pero estos malestares se superan posteriormente. Debido a la preferencia por la forma líquida, el suplemento se combina con leche. Entre las MEPL la aceptación fue generalizada. CONCLUSIONES: El suplemento tiende a sustituir a la leche como un alimento en la dieta diaria. Se recomiendan evaluaciones en regiones con prácticas alimenticias culturalmente diferentes y considerar su relación con otros componentes del programa.OBJECTIVE: To identify cultural beliefs and practices to evaluate the acceptability of dietary supplements of Oportunidades Program. MATERIAL AND METHODS: Ethnographic study with in-depth interviews (n= 43 -mothers of children less than five years of age and pregnant and breasfeeding women (PBW-, key informants (n= 9; focus groups (n= 8 and direct observation, in four communities from North, Central, South and Southwest of Mexico. RESULTS: The supplement was prepared in several different ways. The liquid preparation was best accepted; generally the supplement was mixed with milk. Initially, the supplement caused nausea, vomiting and diarrhea, but these symptoms disappeared with continued consumption. Acceptance was highest among PBW. CONCLUSIONS: The supplement tends to replace milk as a food product in the daily diet. There is a necessity to develop culturally specific evaluations in regions with

  5. Caracterización del consumidor de tortilla en el Estado de México

    OpenAIRE

    Espejel-García, María V.; Mora-Flores, José S.; García-Salazar, José A.; Pérez-Elizalde, Sergio; García-Mata, Roberto

    2016-01-01

    Resumen: La tortilla es considerada el alimento principal de los mexicanos, provee energía por su contenido alto de carbohidratos y aporta calcio, potasio, fósforo, fibra, proteínas y algunas vitaminas. El objetivo del presente estudio fue caracterizar a los consumidores de tortilla del Estado de México para identificar el tipo y las características del producto que demandan y cuantificar la correlación de estos aspectos con los niveles de ingreso y consumo. La metodología consistió del algor...

  6. Formación y análisis de conglomerados de series de tiempo : caso índice nacional de precios al consumidor (Enero 1989-Febrero 2008)

    OpenAIRE

    Martínez Ponce, Jackeline

    2009-01-01

    El objetivo de este trabajo es agrupar un gran número de series de tiempo con el fin de descubrir si existen patrones de comportamiento entre las series que se incluyen en cada grupo. Se trabajó con las distintas series que conforman el Índice Nacional de Precios al Consumidor que publica el Banco de México. Analizamos las series relativas al mes anterior, con el objetivo de eliminar la tendencia natural de aumento de precios. Se ajustó un AR(24) a cada una de las 315 series genéricas, con el...

  7. Carcass and meat lamb and kid quality and development of consumer acceptability Calidad de la canal y de la carne ovina y caprina y los gustos de los consumidores Qualidade da carcaça e da carne ovina e caprina em face ao desenvolvimento da percepção do consumidor

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Carlos Sañudo Astiz

    2008-07-01

    especializando, dependiendo del área geográfica. Actualmente, los cambios en los hábitos y actitudes de los consumidores, junto con el desarrollo imparable de las fibras sintéticas, el aumento de la población, las crisis en los mercados laneros y el incremento de los precios de los corderos, han hecho que la carne ovina haya aumentado su importancia relativa, frente a los ingresos ovinos totales a nivel mundial. Por otra parte, los sistemas de producción varían enormemente de unos países a otros como reflejo de la diversidad de las condiciones ambiéntales, que determinan una gran variabilidad de razas, sistemas de alojamiento, niveles de intensificación productiva y, al final, de la demanda del mercado y calidades. No obstante, entre todas las carnes, la carne de cordero es la que tiene un mayor comercio internacional (el 16% de la producción mundial es exportada, lo que explica la posibilidad de que convivan, en un mismo, mercado, productos ovinos muy diferentes. Así pues, hay un nuevo interés por la producción de carne en la especie ovina, y también en la caprina, que incluye la atención y la búsqueda de la calidad y el desarrollo de las marcas de calidad: Este interés de los productores y de la industria, debería verse reflejado en, igualmente, un aumento del interés de los investigadores hacia los pequeños rumiantes, especies en las que existe una notable falta de conocimientos, en particular en todo lo relacionado con la producción de corderos y cabritos para carnicería. En esta ponencia, haremos una incidencia especial en las relaciones entre la calidad de la canal y la aceptabilidad de la carne, y analizaremos el efecto sobre la calidad de algunos factores como la raza y la especie, la dieta y el sistema de producción, el peso al sacrificio, raza y tiempo de maduración, con un énfasis especial en todo lo relacionado con la aceptabilidad de los consumidores.Os pequenos ruminantes, ovinos e caprinos, foram das primeiras espécies domesticadas e

  8. Perfiles de involucramiento del consumidor y el instrumento de medición para consumidores mexicanos "IP6"

    OpenAIRE

    Jorge Vera Martínez

    2003-01-01

    Este escrito pretende esencialmente dos propósitos. En primer lugar se trata de presentar una visión general sobre el involucramiento del consumidor en el proceso de compra como una línea de investigación dentro de la mercadotecnia y el comportamiento de consumo. Además, se introduce al concepto del involucramiento en un sentido multifacético, al que se ha llamado perfiles de involucramiento, dependiente de diferentes factores que afectan a un consumidor cuando está en una situaci...

  9. Protección de los consumidores en el comercio electrónico: régimen jurídico europeo y español

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Antonio Sotillo Martí

    2015-10-01

    Full Text Available Contenido: Introducción general, algunos conceptos previos. Las normas jurídicas reguladoras del comercio electrónico en la Unión Europea y en el Derecho Español. Ambito de aplicación del expuesto régimen legal en la contratación electrónica con consumidores. Los diferentes ambitos negociales en el comercio electrónico respecto a los posibles sujetos intervinientes. Los grandes principios rectores del derecho del comercio electrónico. Especialidades protectoras del consumidor en la contratación electrónica

  10. Acceptability and perceived side effects of insecticide indoor residual spraying under different resistance management strategies Aceptabilidad y efectos secundarios percibidos del rociado residual intradomiciliario de insecticidas bajo diferentes esquemas de manejo de resistencia

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Américo David Rodríguez

    2006-08-01

    en rotación anual (ROT, en mosaico espacial (MOS, o solos (DDT o PYR en hogares de comunidades de la costa de Chiapas. México. MATERIAL Y MÉTODOS: Se aplicó un cuestionario a un miembro de 30% de las familias de ocho localidades de Chiapas para evaluar aceptabilidad y efectos secundarios del rociado. Se usaron análisis de ji cuadrada para determinar la asociación de los insecticidas rociados con las respuestas y se comparó la intensidad de efectos secundarios referidos bajo los diferentes tratamientos en un modelo logístico ordenado usando un índice de severidad como variable de respuesta. RESULTADOS: Los insecticidas rociados como causa probable de síntomas fueron referidos por 2.1% de entrevistados, pero 12% de ellos asociaron los síntomas con otras causas. Un porcentaje significativamente alto de personas que refirieron visión borrosa, vértigo, estornudos, tos, entumecimiento, lagrimeo y comezón vivía en bajo MOS y ROT, mientras que el índice de severidad se asoció con el rociado ROT. La reducción en la picadura de mosquitos y en el número de cucarachas fueron los principales beneficios percibidos, y la mayoría de los lugareños que no percibieron los beneficios vivía en localidades tratadas con DDT. La mayoría de entrevistados aceptaron bien el rociado (83.7%, pero el mal olor y tener que sacar los muebles de las casas fueron los argumentos principales en contra. CONCLUSIONES: La cobertura de rociado correlacionó con la aceptabilidad, aunque la sugerencia más frecuente para incrementarla fue la de explicar los objetivos del rociado en las comunidades. La frecuencia de efectos secundarios fue baja, pero mayor en localidades donde se aplicó una combinación de insecticidas, lo que representa una limitación para el uso de esta estrategia de manejo de resistencia a estos químicos en salud pública .

  11. La protección al consumidor por publicidad engañosa en el Ecuador y sus limitaciones legales de acuerdo a la legislación vigente

    OpenAIRE

    Guerra Naranjo, Marco Vinicio

    2006-01-01

    El ámbito comercial, inmensamente competitivo de proveedores de bienes y servicios y la masificación de sus ventas ha llevado a que se utilice con mayor frecuencia estrategias que implican el uso de publicidad agresiva y falsa, que tiende a perjudicar a los consumidores, quienes adquieren bienes y servicios, distintos a los que fueron publicitados o promocionados por cualquier medio, vulnerando con ello sus derechos con la ilícita publicidad engañosa. Por el contrario, el em...

  12. Nivel de aceptabilidad para cinco variedades de uva de mesa en el mercado español Nivel de aceitabilidade para cinco variedades de uva de mesa no mercado espanhol

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Cesar Rosso Piva

    2006-04-01

    Full Text Available Con el objetivo de evaluar el nivel de aceptabilidad con relación a distintas variedades de uva de mesa, la Unidad de Comercialización y Divulgación Agraria del Departamento de Economía y Ciencias Sociales Agrarias (E.T.S.I.Agrónomos, de la Universidad Politécnica de Madrid, realizó la presente investigación en julio de 1999. Se utilizó el análisis sensorial en Sala de Catas como herramienta para la evaluación del nivel de aceptabilidad de cinco variedades de uva de mesa. Se puso énfasis en conocer las posibles diferencias de carácter sensorial entre las variedades Flame Seedless, Cardinal, Superior Seedless, Victoria y Redgloble, variedades que coinciden en su época de cosecha en España. En los análisis hechos, las variedades Cardinal y Superior Seedless fueron las más preferidas en comparación con Flame Seedless, Victoria y Redgloble. La variedad Superior Seedless fue muy valorada por su ausencia de semillas, además de su buen sabor, lo que la torna de gran potencial para el mercado español. El sabor, seguido de la jugosidad, fueron los elementos determinantes en el proceso de aceptación de la uva.Com o objetivo de avaliar o nível de aceitabilidade de distintas variedades de uva de mesa, a Unidade de Comercialização e Divulgação Agrária do Departamento de Economia y Ciências Sociales Agrárias (E.T.S.I. Agrónomos, da Universidade Politécnica de Madri, realizou o presente estudo em julho de 1999. Empregou-se a análise sensorial para a avaliação do nível de aceitabilidade de cinco variedades de uva de mesa. Procurou-se determinar especial atenção em conhecer as possíveis diferenças de caráter sensorial entre as variedades Flame Seedless, Cardinal, Superior Seedless, Victoria e Redgloble. Nos pomares espanhóis, essas variedades atingem a maturação de colheita na mesma época. Nas análises realizadas, as variedades Cardinal e Superior Seedless foram as mais preferidas em comparação com Flame Seedless

  13. Caracterización sensorial y análisis de las preferencias de los consumidores de frituras tipo chips de malanga (Colocasia esculenta

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Emmanuel de Jesús Ramírez Rivera

    2011-12-01

    Full Text Available Se caracterizaron sensorialmente cuatro formulaciones de frituras tipo chips de malanga mediante el análisis descriptivo cuantitativo y el perfil flash usando un panel entrenado y un panel no entrenado, respectivamente, asimismo se realizó el estudio de consumidores. La evaluacion del desempeño del panel entrenado se realizó mediante el análisis de varianza a tres factores con interacción, mientras que el desempeño del panel no entrenado se evaluó mediante el índice de consenso (Rc y la correlación (R de los atributos sensoriales con los ejes principales del S.T.A.T.I.S. Se aplicó el coeficiente de correlación vectorial Rv para la determinación de las similitudes en la estructura de los datos entre ambos tipos de paneles mientras que los datos de los consumidores fueron evaluados por medio de la técnica del mapa externo de preferencias para la búsqueda de características sensoriales que produzcan un incremento del estímulo en el espacio sensorial. Los resultados del análisis de varianza determinaron que el panel entrenado fue discriminante y consensual. De igual forma el panel no entrenado demostró el mismo desempeño de acuerdo a los resultados obtenidos del índice de consenso y la correlación (R de los atributos sensoriales con los ejes principales del S.T.A.T.I.S. El coeficiente de correlación vectorial Rv = 0,968 determinó similitudes en la caracterización sensorial entre ambas técnicas. El mapa externo de preferencias reveló que las muestras preferidas por los consumidores fueron aquellas que se percibieron con manchas moradas, aroma a papa y crujiente. En conclusión, el uso de ambas técnicas sensoriales contribuye al mejoramiento de la calidad de la descripción sensorial, ya que los atributos responsables de las reacciones de preferencia pudieron ser detectados mediante el perfil flash.

  14. Caracterización sensorial y análisis de las preferencias de los consumidores de frituras tipo chips de malanga (Colocasia esculenta

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Emmanuel de Jesús Ramírez Rivera

    2011-01-01

    Full Text Available Se caracterizaron sensorialmente cuatro formulaciones de frituras tipo chips de malanga mediante el análisis descriptivo cuantitativo y el perfil flash usando un panel entrenado y un panel no entrenado, respectivamente, asimismo se realizó el estudio de consumidores. La evaluacion del desempeño del panel entrenado se realizó mediante el análisis de varianza a tres factores con interacción, mientras que el desempeño del panel no entrenado se evaluó mediante el índice de consenso (Rc y la correlación (R de los atributos sensoriales con los ejes principales del S.T.A.T.I.S. Se aplicó el coeficiente de correlación vectorial Rv para la determinación de las similitudes en la estructura de los datos entre ambos tipos de paneles mientras que los datos de los consumidores fueron evaluados por medio de la técnica del mapa externo de preferencias para la búsqueda de características sensoriales que produzcan un incremento del estímulo en el espacio sensorial. Los resultados del análisis de varianza determinaron que el panel entrenado fue discriminante y consensual. De igual forma el panel no entrenado demostró el mismo desempeño de acuerdo a los resultados obtenidos del índice de consenso y la correlación (R de los atributos sensoriales con los ejes principales del S.T.A.T.I.S. El coeficiente de correlación vectorial Rv = 0,968 determinó similitudes en la caracterización sensorial entre ambas técnicas. El mapa externo de preferencias reveló que las muestras preferidas por los consumidores fueron aquellas que se percibieron con manchas moradas, aroma a papa y crujiente. En conclusion, el uso de ambas técnicas sensoriales contribuye al mejoramiento de la calidad de la descripción sensorial, ya que los atributos responsables de las reacciones de preferencia pudieron ser detectados mediante el perfil flash.

  15. Análisis del impacto de las estrategias de mercadeo en redes sociales en el consumidor mediante técnicas de neuromarketing

    OpenAIRE

    Gómez Yepes, Daniel

    2015-01-01

    Al interior de la empresa, en la actualidad, hay un departamento que se está robando las miradas por sus innovaciones. El MERCADEO constantemente está evolucionando, y lo que hace un tiempo se creía funcionaba, en este momento puede ser obsoleto. Durante los últimos 5 años, el marketing empezó a vincularse con diferentes ciencias, tratando de entender más a fondo los verdaderos intereses y necesidades de los consumidores. En conjunto con la neurociencia nace el NEUROMARKETIN...

  16. Avaliação do consumidor sobre sorvetes com xilitol

    OpenAIRE

    Maia,Maria Cristina Antun; Galvão,Ana Paula Gomes Lopes Kuhner; Modesta,Regina Célia Della; Pereira Júnior,Nei

    2008-01-01

    O presente trabalho objetivou avaliar, em primeiro lugar, a preferência dos consumidores pelas formulações de sorvetes (nata, morango e chocolate) com sacarose contra formulações com xilitol, através de teste de comparação pareada com consumidores. A aceitabilidade dos sorvetes formulados com xilitol foi pesquisada considerando-se os seguintes atributos: aspecto geral, cor, consistência, doçura e sabor, além de procurar conhecer hábitos de consumo dos consumidores de sorvete e suas intenções ...

  17. EL COMPORTAMIENTO DEL CONSUMIDOR DE CINE: UNA REVISIÓN PRELIMINAR DE LA LITERATURA

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Adriana Cepeda

    2005-06-01

    Full Text Available El comportamiento del consumidor de cine se ha relacionado con múltiples factores interconectados (e.g., emocionales, cognitivos, situacionales. Diversas investigaciones han contribuido al conocimiento sobre la segmentación del mercado y las variables que inciden en: (a la escogencia de una película, (b la repuesta ante una película vista, y (c la taquilla, pero los hallazgos en estas áreas no son concluyentes, a pesar de los modelos que han sido formulados. Estos resultados han estado enmarcados en (a el enfoque del procesamiento de la información, (b la perspectiva experiencial del consumo y (c la aproximación de usos y gratificaciones. Los diseños escogidos con más frecuencia han sido los correlacionales y los experimentales. Se sugiere mayor integración teórica e innovación metodológica.

  18. Comportamiento del consumidor de productos agroecológicos frente a la aplicación de buenas prácticas agrícolas

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Jorge Merino Toro

    2016-06-01

    Full Text Available La presente investigación evalúa el comportamiento del consumidor de productos agroecológicos comercializados por productores de PACAT (Corporación de Asociaciones de Productores Agroecológicos y Comercio Asociativo de Tungurahua frente a la aplicación de Buenas Prácticas Agrícolas (BPA, tomando como punto de partida el aumento descontrolado de ferias que comercializan productos bajo la denominación de agroecológicos en la provincia de Tungurahua. La principal herramienta utilizada en esta investigación fue la encuesta, aplicada a una muestra de 217 consumidores y 33 productores agroecológicos, con el uso de esta herramienta se determinó el comportamiento del consumidor de la Plaza Pachano y además se analizó la aplicación de Buenas Prácticas Agrícolas. Se reconoce la alta calidad como la principal razón para consumir productos agroecológicos, la frescura constituye la característica física que más atrae, y el producto más comprado fueron las hortalizas. Respecto a productores se determinó que aplican correctamente BPA. Palabras clave: Economía del consumidor, mercados agrarios y marketing, análisis de la oferta y de la demanda, producción, consumo.

  19. Que ven los consumidores detrás de la Responsabilidad Social Empresaria

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Enrique Carlos Bianchi

    2015-09-01

    Full Text Available El presente trabajo tiene por objetivo indagar la percepción emotiva profunda -consciente e inconsciente- de las acciones de Responsabilidad Social Empresaria de diferentes sectores económicos por parte de los consumidores utilizando la técnica cualitativa ZMET (The Zaltman Metaphor ElicitationTechnique, identificando las marcas arquetípicas y su sombras que estigmatizan como conductas “positivas” “negativas” o “ambivalentes”, con el fin de crear un marco de análisis para comprender el porqué de la visibilidad e invisibilidad de determinadas acciones de RSE. La población de estudio fueron universitarios de 20 a 35 años de la ciudad de Córdoba pertenecientes a estratos medios y medio-altos, quienes evalúan el comportamiento diferentes sectores económicos. La técnica cualitativa empleada fue la reunión de grupos, ocho sesiones de discusión de siete personas cada una, hombres y mujeres. Los participantes construyeron un collage grupal que les evoque el tema en estudio: la responsabilidad social empresaria. El análisis interpretativo consiste en trabajar sobre los collage por medio de una verbalización posterior, luego se describen los rasgos de la personalidad de los sectores, y se procede a efectuar un contraste con la teoría Brands Archetypes y la Teoría de la Disonancia Cognitiva. El estudio muestra la confusión general entre RSE y marketing de causa, la disonancia entre la conciencia responsable y los valores emotivos que despiertan las marcas, la sensación de que muchas de ellas usan la RSE como “pantalla” haciendo invisible las cuestiones sensibles donde los mismos consumidores hacen su “mea culpa” por la falta de conciencia y protagonismo en la temática ética, ecológica y social.

  20. Estudio comparativo de la estabilidad lipídica de harinas de soja, sorgo, avena, salvado y germen de trigo con y sin extrusión

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    María José Crosa Balestra

    2013-12-01

    Full Text Available El consumo de harinas de grano entero está condicionado por la pérdida de calidad nutricional, funcional y sensorial durante su almacenamiento. En este estudio se evaluó el efecto del proceso de extrusión en la degradación lipídica de harina de varios tipos de granos y derivados (soja, sorgo, avena, salvado y germen de trigo. Se realizó seguimiento de ácidos grasos libres, humedad, actividad de agua y del desarrollo del descriptor “rancio-oxidado” por olfatación directa, en muestras de harina con y sin extrusión almacenadas durante 60 días en bolsa de polietileno de 30 micrones a 30-35 ºC. También se estudió la aceptabilidad de pan elaborado con 36% de incorporación de una combinación de harinas. Se realizaron medidas de color, materia grasa y actividad ureásica al inicio, medio y final del almacenamiento. Se ajustaron funciones de regresión de la diferencia “sin extrusión” y “con extrusión”, para las medidas AGL, Aw, %H. Los resultados obtenidos indicaron que la extrusión disminuye significativamente la degradación lipídica de las harinas de sorgo, salvado, soja, avena; sin embargo, la harina de germen extrudida tuvo un aumento de rancidez por oxidación. La incorporación de las harinas no extrudidas en la masa de pan disminuyó significativamente la aceptabilidad y afectó la textura y volumen del pan.

  1. Service Retail Results Assessment from the Consumer's Point of ViewAvaliação de Resultados no Varejo de Serviço sob a Ótica do ConsumidorEvaluación de los Resultados de Servicio al por Menor Según la Perspectiva del Consumidor

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    FRANCISCO- MAFFEZZOLLI, Eliane Cristine

    2013-03-01

    não tenha sido observada. Os resultados encontrados sugerem avaliações específicas do setor, em que o comportamento do usuário de telefonia celular não se mostra de forma linear. Os achados sugerem novas perspectivas de análise de qualidade do relacionamento para clientes de mercados em expansão que contam com vasta oferta entre concorrentes.RESUMENEste estudio pretende evaluar la relación entre los resultados financieros y la evaluación no financiera desde la perspectiva del consumidor, teniendo en cuenta el contexto de la telefonía móvil en Brasil. De acuerdo con la teoría de relación con el consumidor, se espera que se produzca una mayor rentabilidad de clientes satisfechos además de obtener perspectiva a largo plazo en el uso de los servicios de la empresa. Para ello, resultados no financieros, como las evaluaciones de satisfacción, el compromiso, la confianza y la fidelidad fueron relacionados con los resultados financieros de acuerdo a la información de consumo presentados por los consumidores. Un total de 493 casos se analizaron de manera no probabilística entre los clientes de cuatro operadores de telefonía móvil. El modelo de evaluación de calidad de la relación quedó confirmado, aunque no se observó la relación esperada entre la satisfacción y la fidelidad con el retorno financiero. Los resultados apuntan evaluaciones específicas en el sector de la telefonía móvil, donde el comportamiento de los usuarios no es lineal. Los resultados indican nuevas perspectivas para el análisis de la calidad de la relación de los clientes en mercados en crecimiento que tienen gran variedad de competidores.

  2. CONSUMIDOR DE PRODUTOS VIRTUAIS: USA, MAS NÃO COMPRA

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Jairo Simião Dornelas

    2010-03-01

    Full Text Available Produtos virtuais são aqueles que podem ser enviados do produtor ao consumidor pela Internet. Analisando a experiência da D'Accord Music Software, que está obtendo destaque na venda de software pela Internet, detectou-se um comportamento defensivo dos consumidores para comprar produtos virtuais. Tal comportamento manifesta-se na baixa taxa de conversão entre usuários que testam e os que realmente compram. Este trabalho visa justamente a aprofundar o conhecimento sobre o comportamento de compra do consumidor destes produtos, destacando a adoção do marketing experiencial como resposta aos desafios. A pesquisa foi conduzida através de entrevistas com os empreendedores e a aplicação de um e-survey, com uma amostra de 700 usuários. As conclusões indicam que o fator preço tem maior importância sob a ótica dos consumidores: a virtualidade parece ser de menor relevância. Como resgate do campo, cogita-se que a adoção do marketing experiencial pode ser uma importante estratégia mercadológica para cativar clientes e reduzir seu comportamento defensivo.

  3. La regulación específica de las asociaciones de consumidores de ámbito autonómico: situación y reformas necesarias

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Jose-Gabriel Ruiz Gonzalez

    2014-03-01

    Full Text Available Dentro del marco fijado por la Ley Orgánica 1/2002, reguladora del derecho de asociación, tanto el Estado como las Comunidades Autónomas pueden normar por ley ordinaria dentro de sus respectivas competencias el régimen jurídico de las asociaciones de consumidores. Así ha hecho el Estado con la Ley 44/2006, de Mejora de la Protección de los Consumidores y Usuarios, que estableció el régimen jurídico básico de aplicación a todas las asociaciones de consumidores. También todas las Comunidades Autónomas, ejerciendo sus competencias, han dictado leyes estableciendo la regulación específica de las asociaciones de consumidores de ámbito autonómico. El objeto de este trabajo es analizar la regulación específica que han establecido las distintas Comunidades Autónomas respecto de las asociaciones de consumidores de ámbito autonómico, estudiar su adecuación a la legislación básica del Estado y plantear las reformas legislativas a acometer para que estas organizaciones puedan cumplir con su finalidad constitucional. Within the organic framework of the Organic Law 1/2002, which regulates the right of association, both the State and the self-governing communities may rule by means of statutory law and within their competences, their legal system. An example of this is the Improvement of Consumer and User Protection Act (44/2006, which established a basic legal basis applicable to all consumers’ associations, according to the powers vested the Spanish Constitution. Also the self-governing communities, in exercise of his competences for the protection of the consumer, have dictated laws that regulate the specific system of these associations when they have an area of regional action. The main aim of the present paper is to study this specific system established by the self-governing communities, his adequacy to the basic legislation of the State and determinate the legal reforms to realize in order that they could expire with his

  4. Sales de calcio mejoran vida de anaquel y aceptabilidad general de papaya (Carica papaya L. var. Maradol fresca cortada

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Nayely Leyva López

    2011-01-01

    Full Text Available Las tendencias actuales de los consumidores por alimentos sanos y de conveniencia promueven un mayor consumo de frutas y hortalizas, donde destacan productos frescos cortados. Sin embargo, por su naturaleza estos productos pueden ser muy susceptibles a diferentes alteraciones que afectan su calidad. El uso de aditivos como sales de calcio representa una alternativa tecnológica para mantener, o incluso mejorar, la calidad durante su vida de anaquel. Por lo anterior el objetivo de esta investigación fue evaluar el efecto de sales de calcio en papaya fresca cortada sobre la calidad física, química, microbiológica, nutracéutica y sensorial. Cubos de papaya, variedad Maradol (2 cm de arista fueron tratados con lactato y cloruro de calcio al 1,0 y 3,0 %, bajo condiciones de inmersión por 2 min a 40 °C. Las muestras tratadas fueron colocadas en vasos de polietileno tereftalato (PET de 500 mL con tapa, y almacenadas por 8 días a 5 °C. En comparación con los frutos testigo, los tratamientos a base de calcio demostraron mejorar la firmeza (~ 8 N, principalmente los frutos tratados con cloruro de calcio al 3,0 %. Por otra parte, la calidad nutracéutica (fenólicos totales no se vio afectada por el uso de sales de calcio, mientras que las evaluaciones microbiológicas demuestran condiciones de inocuidad conforme a normatividad. Se sugiere el uso de cloruro de calcio para fines de comercializar papaya fresca cortada.

  5. Efectos de los emplazamientos de marca real y enmascarada en el comportamiento del consumidor: un experimento exploratorio

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Alejandro Alvarado Herrera

    2014-10-01

    Full Text Available La efectividad del emplazamiento de marcas enmascaradas en el comportamiento del consumidor no ha sido comparada empíricamente con la producida por el emplazamiento de marcas reales. Para hacerlo, se realizó un experimento exploratorio verdadero (post-test en 4 ciudades mexicanas. Una animación de HuevoCartoon con 3 versiones desarrolladas ex profeso, manipulando la variable Tipo de emplazamiento, fue presentada a 183 participantes voluntarios repartidos aleatoriamente en los grupos y, posteriormente, se solicitó que respondieran un cuestionario que midió 7 variables dependientes referentes a los efectos cognitivos, emocionales y conativos producidos en los sujetos. Los resultados permiten concluir que la diferencia en la efectividad del uso de ambos tipos de emplazamiento es meramente marginal.

  6. Aceptabilidad y conocimientos sobre la vacunación contra el virus del papiloma humano (VPH en médicos ginecólogos de la Argentina

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Alejandro Mazzadi

    2012-10-01

    Full Text Available OBJETIVO: Evaluar entre los ginecólogos argentinos la aceptabilidad y prescripción de la vacuna contra el virus del papiloma humano (VPH, los conocimientos sobre sus características y uso, y las nociones médico-biológicas sobre infección por VPH y cáncer cervicouterino. MATERIAL Y MÉTODOS: Entre noviembre de 2009 y marzo de 2010 se encuestaron a 686 ginecólogos vía internet. RESULTADOS: Más de 80% de los encuestados prescribe la vacuna, conoce sus características y administración, y considera la necesidad de continuar con el tamizaje cervical en mujeres vacunadas. El 37% posee un conocimiento global de la relación entre vacuna y detección/tratamiento de la patología cervical. De los encuestados, 25% subestima la magnitud de la infección, ≈30% no reconoce el rol etiológico del VPH en la enfermedad, y ≈40% posee un conocimiento global del manejo de la infección. CONCLUSIONES: La aceptabilidad de la vacuna contra el VPH es alta. Debe reforzarse la capacitación de los profesionales sobre vacunación y patología cervical, así como las nociones médico-biológicas sobre infección por VPH y cáncer cervicouterino.OBJECTIVE: To evaluate HPV vaccine acceptability and prescription; knowledge about HPV vaccine; and knowledge about HPV infection and cervical cancer among Argentinean gynecologists. MATERIALS AND METHODS: Between November 2009 and March 2010 we carried out an internet survey of 686 gynecologists. RESULTS: More than 80% of gynecologists prescribed HPV vaccine, knew characteristics of HPV vaccines, and knew that women will still need regular cervical cancer screening after HPV vaccination; 37% had global knowledge about relationship between vaccine, detection and treatment of cervical cancer; 25% underestimated the epidemiological extent of HPV infections, ≈30% was not aware of the causative relationship between HPV infection and cervical cancer and ≈40% had global knowledge about management of HPV infection

  7. Conservación de naranjas con un recubrimiento formulado con terpenos obtenidos a partir de Pinus elliotis

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Delia E. Locaso

    2007-01-01

    Full Text Available Se investigó el efecto de un recubrimiento biodegradable, formulado con un terpeno natural de origen vegetal, como alternativa para conservar cítricos en postcosecha. Para este estudio se realizaron dos ensayos con los siguientes objetivos: evaluación del efecto protector de un recubrimiento terpénico en condiciones controladas de almacenamiento y selección del método de aplicación más adecuado para recubrir la fruta. En el primer caso, el ensayo se efectuó sobre naranjas Valencia Late, cosechas 2003 -2004, y los parámetros analizados fueron: porcentaje de deshidratación, porcentaje de deformación, índice de madurez y aceptabilidad global. En el segundo caso, se emplearon naranjas Washington Navel cosecha 2005 y los métodos de aplicación ensayados para recubrir la fruta fueron: inmersión, pulverizado manual y aplicación convencional. Se analizaron las variables: porcentaje de deshidratación, porcentaje de deformación y calidad interna. De los resultados logrados se puede señalar que el recubrimiento terpénico aplicado por pulverización manual sobre naranjas tendría un efecto beneficioso para la conservación postcosecha.

  8. Resolveram meu problema, porém não compro mais! Por que os consumidores não desejam voltar a fazer negócios com Lojas Virtuais?

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Celso Ximenes de Almeida

    2017-07-01

    Full Text Available La gestión ineficaz de las relaciones postventa entre empresas y compradores online puede generar conductas negativas asociadas a la intención de recompra. El objetivo del estudio es comprender los motivos que llevan a consumidores online a manifestar la voluntad de no comprar de nuevo productos y servicios de las empresas vendedoras, aun cuando sus problemas han sido resueltos. Para ello, se realizó una investigación cualitativa. Los datos se recolectaron por medio del análisis de 200 quejas a cuatro empresas minoristas virtuales posteadas en la web. Los resultados señalan que los motivos más frecuentes para que el consumidor declare la voluntad de no volver a comprar con la misma empresa son: problemas con logística, demoras en la solución del problema y la atención de la queja. Finalmente, se identificó que el proceso de resolución de los problemas entre las empresas y los clientes ocurre en gran medida de manera pacífica, con la opción de reembolso del valor pagado como la solución de mayor preferencia en los relatos analizados.

  9. Honey roasted peanuts and roasted peanuts from Argentina. Sensorial and chemical analyses

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Grosso, Nelson R.

    2004-12-01

    Full Text Available The objective of this work was to characterize the chemical and sensory aspects of Honey Roasted (HRP and Roasted Peanuts (RP. These products were evaluated for sensory analysis: overall acceptance using a consumer test and a descriptive analysis using a trained panel. Percentages of protein, oil, carbohydrate and ash was analyzed in HRP and RP. The contents of carbohydrate, oil and protein in HRP were 28.22%, 45.56% and 21.06%, respectively. RP showed higher percentages of lipids and protein and lower percentages of carbohydrate content than HRP. The total energetic value was lower in HRP. Values of 8 (like very much were chosen by a higher number of consumer panelist for HRP while values of 6 (like slightly were found in a higher proportion for RP. The trained panel described 11 attributes: brown color, roughness, roasted peanutty, oxidized, cardboard, sweet, salty, bitter, sour, hardness and crunchiness. The roasted peanutty intensity in RP was higher than in HRP. The intensities of roughness, sweet and salty in HRP were higher than in RP.El objetivo del trabajo fue caracterizar química y sensorialmente al Maní Tostado con Miel (MTM y Maní Tostado (MT. Estos dos productos fueron evaluados sensorialmente analizando su aceptabilidad por parte de consumidores (test de aceptabilidad y sus atributos sensoriales por el uso de un panel de jueces entrenados (prueba descriptiva. Por otra parte se describió la composición química porcentual: porcentajes de proteínas, aceites, hidratos de carbonos y cenizas. Los contenidos de hidratos de carbonos, aceites y proteínas en MTM fueron de 28,22%, 45.56% y 21,06%. MT presentó mayores porcentajes de lípidos y proteínas y menor contenido de hidratos de carbono que MTM. El valor energético total de MTM es levemente menor que en MT. La aceptabilidad de los productos mostró mayor número de consumidores que le asignaron un valor de 8 ( me gusta mucho dentro de una escala hedónica de 9 puntos a MTM y

  10. La satisfacción del consumidor en el marketing del deporte

    OpenAIRE

    Luna Arocas, Roberto; Mundina Gómez, Javier

    1998-01-01

    El consumidor se ha convertido en los últimos años en el elemento clave de las estrategias comerciales y de gestión. Tanto desde las perspectivas del marketing del deporte como desde la gestión deportiva, el concepto de satisfacción del consumidor ha canalizado los esfuerzos teóricos por comprender y acotar al consumidor. Por ello, esta investigación presenta los resultados de la gestión deportiva de una Escuela de Vela pública de la Comunidad Valenciana. Para ello, se utilizó el “Neptuno-1”,...

  11. Um Estudo da Atitude do Consumidor Frente às Estratégias de Retenção das Quatro Maiores Operadoras de Telefonia Móvel do BrasilA Study of Consumer Behavior Towards the Retention Strategies of the Four Largest Mobile Phone Operators in BrazilUn Estudio de la Actitud del Consumidor Frente a las Estrategias de Retención de lãs Cuatro Mayores Operadoras de Telefonía Móvil de Brasil

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    SCHERER, Leandro José

    2011-09-01

    importance focuses on the contribution to studies on retention of consumers, principally in the research on the attitude of the consumer towards the retention strategies of organizations. To this end, the survey was divided into two steps. The first, qualitative, aimed to identify, through literature, how organizations can use such strategies through primary data collection and direct contact with companies which were used by the service providers. Subsequently, the second step was quantitative, by performing a survey with interviewers who collected the data by applying questionnaires directly to consumers, addressing them in shopping-malls and supermarkets it was verified which were their attitudes against the strategies identified in the first step. The results from the analysis obtained through statistical processing of data using software (SPSS, has brought important contributions, both to the literature on consumer attitude, and for managers in the management of relationships with their customers. The results have shown that the attitude of consumers in their three components (behavior, cognition and affection, are presented in different ways toward on retention strategies in the four ties (financial, social, structural and customization used by mobile phone operators.RESUMENEste trabajo tuvo como finalidad constatar la actitud de los consumidores ante las estrategias para el mantenimiento de la relación entre empresas y consumidores, teniendo como campo de estudio las cuatro principales operadoras de telefonía móvil del país (Claro, Oi, Tim y Vivo. Su importancia se centra en la contribución a los estudios sobre retención de los consumidores, especialmente en la investigación sobre la actitud de estos ante las estrategias de retención de las organizaciones. Con este fin, la investigación se dividió en dos etapas. La primera, cualitativa, buscó identificar, por medio de la literatura, de qué forma las organizaciones pueden implementar la operación de estas

  12. El ciclo de la violencia en consumidores de sustancias tóxicas

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Irina Eiranova González-Elías

    2013-12-01

    Full Text Available Se efectuó un estudio descriptivo de 46 pacientes consumidores de sustancias tóxicas, pertenecientes al área de salud del Policlínico Docente "Ernesto Guevara de la Serna" de Santiago de Cuba, de enero a julio del 2013, con vistas a valorar la influencia de los factores socioculturales en el desarrollo de la violencia y la adicción a las drogas. La totalidad de la serie fueron hombres, con predominio del grupo etario de 20-30 años y la escolaridad media, quienes procedían de familias con dificultad en sus relaciones y habían sido víctimas de violencia física, psicológica o sexual en su niñez o adolescencia. En cuanto a la victimización la habían realizado fundamentalmente los padres y maestros dentro del domicilio y la escuela, respectivamente; asimismo, la mayoría de los pacientes exhibían conductas violentas o antisociales que ejercían sobre algunos miembros de su familia y otras personas de su entorno, de modo que reproducían los comportamientos aprendidos en la infancia. El consumo de sustancias tóxicas se inició desde la adolescencia, para mantenerse prolongadamente durante varios años.

  13. La base jurídico-constitucional de la protección de los consumidores en la Unión Europea

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Leire Escajedo San Epifanio

    2007-08-01

    Full Text Available En el constitucionalismo de la segunda posguerra, preocupado por consagrar el Estado como promotor de la justicia social y económica, el movimiento de defensa de los consumidores se abrió paso hasta el proceso de construcción del mercado común. Aunque no reflejada en los textos constitutivos, al menos desde los años 70 se constata una clara preocupación por los consumidores. Ya entonces quedó de manifiesto la complejidad de establecer la base jurídico-constitucional y la orientación de tal política, toda vez que se excluye de las políticas comunes y se aborda como competencia compartida con los Estados miembros. Este trabajo de investigación aborda la base jurídica y la orientación de la política comunitaria en esta materia, ya desde el Tratado de Roma. En dicho texto aparecen indicios de esta preocupación, a pesar de que el Tratado no prestó atención expresa, o al menos directa, a los consumidores. En el contexto de una integración que ha tenido como pieza clave la construcción de un mercado interior de servicios y bienes de consumo, y visto el impulso del progresivo reconocimiento que los derechos de los consumidores obtuvieron en Europa, a partir de los años 70 puede hablarse ya de una política comunitaria en esta materia. Desde el Programa Preliminar de 1975, la política de protección de los consumidores ha evolucionado tanto en la consolidación de sus bases jurídicas como en la intensidad de sus acciones. Ello puede verificarse en una historia cuyos hitos principales son el Acta Única Europea y el Tratado de Amsterdam. Junto a esa evolución, son objeto de atención en este trabajo los instrumentos que, como la armonización mínima, son empleados en esta política. Se analiza el listado de derechos de los consumidores, aportando por último una perspectiva de futuro que atiende a las previsiones del Proyecto de Constitución Europea.

  14. Relación entre la innovación de las empresas y el comportamiento del consumidor en el lanzamiento de nuevos productos en la industria de bebidas no alcohólicas

    OpenAIRE

    Sánchez Arenas, Jenny Fernanda; Romero Montoya, Julián

    2012-01-01

    Como consumidores todas las personas toman decisiones de compra todos los días. Respondiendo a esto, la mayoría de empresas investigan esas decisiones para conocer qué, cómo, cuánto, dónde, cuándo y por qué compran los consumidores en el momento en que lo hacen. Cuando se logra descubrir estos factores, nace el interés por parte de las compañías de agregar características a los productos ofrecidos o lanzar nuevos productos al mercado con el fin de responder a esas necesidades descubiertas ...

  15. El comercio electrónico de calidad: compromisos empresariales asumidos en beneficio del consumidor

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    David López Jiménez

    2013-03-01

    Full Text Available Las empresas se deben adaptar a los nuevos tiempos. En este sentido, para alcanzar un mayor nicho de mercado, han de operar también en Internet. Las transacciones comerciales efectuadas en la Red pueden implicar cierto grado de desconfianza para el consumidor. Tal apreciación no siempre es infundada, dado que ciertas empresas no respetan la normativa imperante, actuando, de esta manera, en claro perjuicio del potencial cliente. En todo caso, con el objetivo de certificar públicamente que sí resultan fiables a efectos comerciales, determinados sitios Web de Europa y América Latina exhiben diferentes logotipos de garantía acreditativos del cumplimiento de exigentes presupuestos de tutela del consumidor. Tales distintivos suelen fundamentarse en rigurosos códigos de conducta paradigmáticos sobre la materia. Ese proceder constituye una sugerente manifestación en el ámbito de la responsabilidad social empresarial. Los efectos de tal decisión son visibles en varios escenarios. En efecto, entre otros aspectos, repercuten sobre las visitas de potenciales clientes al sitio Web adherido, la captación de clientes reales, el volumen de ventas, la imagen de carácter corporativo y la relación calidad-precio de los productos o servicios ofertados.

  16. Dimensión integral e interdisciplinaria del concepto de comportamiento del consumidor

    OpenAIRE

    Gil Hernández, Cleysi Yumara; Torres Estrada, Isabel Cristina; López Torres, Zulima Azeneth

    2013-01-01

    Este artículo busca analizar el aporte teórico que la economía, la antropología,la psicología, la sociología y la estética hacen al estudio del concepto decomportamiento del consumidor.El estudio del comportamiento del consumidor debe buscar una miradaintegral, que permita, desde diferentes saberes y disciplinas, comprender alsujeto, su entorno y sus prácticas de consumo.El estudio del consumidor no debe supeditarse exclusivamente a los momentosdel consumo; su comprensión implica un análisis ...

  17. O consumidor insatisfeito em tempo de redes sociais

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Viviane Fushimi Velloso

    2014-01-01

    Full Text Available Este estudo apresenta o perfil de comportamento do consumidor que utiliza os Sites de Redes Sociais para solucionar e compartilhar suas insatisfações. Destaca o processo percorrido para chegar até a publicação online de seus casos e suas expectativas sobre o atendimento pós-venda online. Esta tendência de relacionamento tende a se ampliar. Desta forma, o estudo possibilitou apontar algumas falhas atuais no relacionamento entre organização e consumidor, para que se alcance eficiência e eficácia na relação online.

  18. LA PROTECCIÓN DE DATOS DE CARÁCTER PERSONAL EN LOS CONTRATOS ELECTRÓNICOS CON CONSUMIDORES: ANÁLISIS DE LA LEGISLACIÓN COLOMBIANA Y DE LOS PRINCIPALES REFERENTES EUROPEOS

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Vladimir Monsalve Caballero

    2017-01-01

    Full Text Available Colombia viene de aprobar luego de múltiples llamados de la Corte Constitucional, una ley de habeas data no Ànanciero y un decreto reglamentario, con los que se pretende no solo llenar un vacío normativo, sino generar escenarios de protección real y efectiva, en el derecho que tienen todas las personas a conocer, actualizar y rectificar las informaciones que se hayan recogido sobre ellas en bases de datos. El artículo pretende evaluar desde las directivas europeas y la legislación comunitaria de referencia, el alcance y suÀciencia de las normas nacionales. Se evidenciará que la aplicación en el comercio electrónico puede ser infructuosa, por la falta de regulación expresa que adecúe el habeas data a las transacciones en línea, haciendo necesaria la adopción de reglas de autorregulación por parte de los consumidores como un mecanismo de protección.

  19. La protección de los consumidores y el Mercosur

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Jean Michel Arrighi

    2015-10-01

    Full Text Available Contenido: Introducción. La integración latinoamericana: regional-subregional. ¿El consumidor, protagonista olvidado?. El Tratado de Asunción. Sus aspectos principales. Restricciones no arancelarias y armonización de legislaciones. Los medios de solución de controversias. La protección del consumidor en la región. Antecedentes. Estado actual de la legislación. Conclusión

  20. La legislación de defensa del consumidor y las cooperativas

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Dante Cracogna

    2011-12-01

    Full Text Available El cooperativismo moderno nació como un movimiento de consumidores para mejorar la condición de los trabajadores mediante la defensa de sus salarios y la organización de la demanda. La cooperativa es una genuina expresión voluntaria y democrática de la defensa del consumidor, anterior a la acción del Estado en esta materia. De allí que la aplicación de la legislación de defensa del consumidor a la relación entre cooperativa y asociados resulte redundante, puesto que la primera no es otra cosa que la expresión organizada de los últimos.Recibido: 02.05.11Aceptado: 12.06.11

  1. Inventarios probabilísticos con demanda independiente de revisión continua, modelos con nuevos pedidos

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Francy Ríos

    2008-01-01

    Full Text Available El propósito de este trabajo es explicar el sistema de inventario probabilístico con demanda independiente y revisión continua, con nuevos pedidos. Este análisis se realiza considerando la importancia que este tipo de modelos tiene para la adecuada toma de decisiones sobre la adquisición y manejo óptimo de recursos en las empresas. Estos modelos se caracterizan por poseer una demanda y/o tiempo de suministro variables en el tiempo y la necesidad o demanda del artículo es generada como consecuencia de las decisiones de muchos actores ajenos a la cadena logística (clientes o consumidores, por lo que la empresa no tiene control de la misma.

  2. Comercialización de arroz en Ecuador: Análisis de la evolución de precios en el eslabón productor-consumidor

    OpenAIRE

    Gladys Irene Viteri Viteri; Carlos Edison Zambrano

    2016-01-01

    En Ecuador el arroz tiene importancia económica y social, la superficie sembrada en el año 2013 fue de 414,096 hectáreas, con 93.94% en las provincias de Guayas y Los Ríos. La cadena genera un movimiento económico superior a los 146 millones de dólares que se inicia con el productor, luego el acopiador rural, pilador y/o agroindustrial, los comerciantes mayorista y minorista y al final el consumidor. El objetivo de la investigación fue analizar la evolución de precios de arroz en cáscara (pad...

  3. OS EFEITOS DO RECALL DE PRODUTOS NAS ATITUDES DOS CONSUMIDORES

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Celso Augusto de Mattos

    2003-12-01

    Full Text Available Recentemente têm sido comuns mensagens das montadoras de automóveis convidando os consumidores a comparecerem em lojas autorizadas para efetuar consertos ou trocas preventivas de peças. Essas mensagens, conhecidas por recall ou chamadas, são usualmente veiculadas em mídias de massa, como TV e jornais impressos, a fim de ter ampla divulgação. Embora pareça uma postura honesta e proativa, não se conhecem 05 seus efeitos sobre o comportamento do consumidor. Como este percebe essas mensagens? Quais as suas Intenções em relação a essas empresas que fizeram o recall? O uso de citações de fomecedores na mensagem faz alguma diferença? A fim de Investigar essas questões, foi realizada uma pesquisa com 204 consumidores, dos quais 142 (70% possuiam automóvel. Os resultados mostraram que somente a avaliação da imagem apresentou diferença significativa entre os grupos, tendo sido negativa no grupo com referência ao fornecedor e positiva no grupo sem referência, principalmente para os consumidores de alto envolvimento com o produto. As implicações gerendais e recomendações para novas pesquisas são também apresentadas.

  4. EL ESTATUTO DEL CONSUMIDOR Y LA PRESTACIÓN DE SERVICIOS DE SALUD, CONVERGENCIAS Y DIVERGENCIAS

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Andrea Carolina Pérez Forero

    2014-01-01

    Full Text Available A partir de un análisis normativo, doctrinal y jurisprudencial, el presente artículo pretende establecer el alcance o ámbito de aplicación que ostenta la ley 1480/2011, actual Estatuto del Consumidor, en relación con la prestación de los servicios de salud. Para ello se estudiará la compatibilidad que aguarda con el régimen especial del sistema de seguridad social en salud, tomando como punto de referencia la premisa impuesta por el mismo Estatuto que apunta a la subsidiariedad de su aplicación ante la prevalencia del régimen especial existente. Las implicaciones que directa o indirectamente pudiera tener el Estatuto sobre la materia, se estudiarán a la luz de diferentes normas que atañen al sector salud desde diferentes niveles de complejidad, abarcando el análisis de disposiciones ordinarias y de normas de rango constitucional.

  5. Sales de calcio mejoran vida de anaquel y aceptabilidad general de papaya (Carica papaya L. var. Maradol fresca cortada

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Nayely Leyva López

    2011-06-01

    Full Text Available Las tendencias actuales de los consumidores por alimentos sanos y de conveniencia promueven un mayor consumo de frutas y hortalizas, donde destacan productos frescos cortados. Sin embargo, por su naturaleza estos productos pueden ser muy susceptibles a diferentes alteraciones que afectan su calidad. El uso de aditivos como sales de calcio representa una alternativa tecnológica para mantener, o incluso mejorar, la calidad durante su vida de anaquel. Por lo anterior el objetivo de esta investigación fue evaluar el efecto de sales de calcio en papaya fresca cortada sobre la calidad física, química, microbiológica, nutracéutica y sensorial. Cubos de papaya, variedad Maradol (2 cm de arista fueron tratados con lactato y cloruro de calcio al 1,0 y 3,0 %, bajo condiciones de inmersión por 2 min a 40 °C. Las muestras tratadas fueron colocadas en vasos de polietileno tereftalato (PET de 500 mL tapa, y almacenadas por 8 días a 5 °C. En comparación con los frutos testigo, los tratamientos a base de calcio demostraron mejorar la firmeza (~ 8 N, principalmente los frutos tratados con cloruro de calcio al 3,0 %. Por otra parte, la calidad nutracéutica (fenólicos totales no se vio afectada por el uso de sales de calcio, mientras que las evaluaciones microbiológicas demuestran condiciones de inocuidad conforme a normatividad. Se sugiere el uso de cloruro de calcio para fines de comercializar papaya fresca cortada.

  6. Calidad fisicoquímica, microbiológica y sensorial de tallarines producidos con sustitución parcial de sémola de trigo por harina de amaranto

    OpenAIRE

    Vedia-Quispe, Víctor Samir; Gurak, Poliana Deyse; Espinoza, Sandra Karin; Ruano-Ortiz, Juan Antonio

    2016-01-01

    Introducción: La pasta es un alimento de consumo masivo y de alta aceptabilidad a nivel mundial, debido a su bajo costo, su facilidad de preparación y almacenamiento. Generalmente es elaborada con sémola de trigo y agua. El proceso de sustituir la sémola de trigo por harina de amaranto promueve el desarrollo de nuevos productos y mejora el perfil nutricional de la pasta. El objetivo del presente estudio fue evaluar las propiedades fisicoquímicas, microbiológicas y sensoriales de tallarines co...

  7. REAL DE CATORCE, EL COMPORTAMIENTO DE SU CONSUMIDOR TURÍSTICO

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    José Luis Susano García

    2017-10-01

    Full Text Available Sin duda el turismo representa es una actividad muy significativa para contribuir al desarrollo económico, sin embargo es importante identificar a partir de diferentes estudios, cuáles son las características que los turistas tienen, así como su comportamiento de compra y consumo desde la perspectiva del marketing. En el caso concreto el presente se centra en identificar a partir de estudios mixtos, el perfil y características del consumidor que visita el Pueblo Mágico de Real de Catorce. Entre los resultados más significativos se encuentran que existen visitantes locales, nacionales internacionales, por otra parte dichos visitantes no suelen viajar solo, en su mayoría lo hacen en conjunto, tampoco son muy exigentes en cuestiones de calidad y servicios. Los resultados obtenidos proporcionan información a los diferentes actores y sectores, para que consideren los datos y con ello realicen las acciones de mercadotecnia que sean más pertinentes.

  8. Entreteniment en línia i protecció dels consumidors

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Pedro Alberto De Miguel Asensio

    2012-12-01

    Full Text Available

    El mercat de certs serveis en línia, com els que es basen en l'establiment de plataformes i comunitats virtuals, es caracteritza pel predomini de diversos operadors globals que han expandit els seus models de negoci des dels Estats Units a la resta del món. Atès l'estricte marc normatiu vigent a la Unió Europea en matèria de protecció dels consumidors i de protecció de dades personals, adquireix una importància especial valorar la seva aplicació efectiva en relació amb els termes contractuals amb els quals es presten els serveis esmentats als consumidors europeus. Aquesta anàlisi té importants implicacions no solament per a la posició dels consumidors europeus, sinó també per a la competitivitat de les empreses europees sotmeses a aquest marc normatiu restrictiu.

  9. Marketing en dispositivos m??viles, comportamiento del consumidor y estrategias de mercado = Mobile marketing, consumer behaviour and market strategies

    OpenAIRE

    Alonso de Linaje D??ez, Marta

    2015-01-01

    Desde su creaci??n en el a??o 1973, el m??vil y todo lo relacionado con el mismo ha sufrido un crecimiento imparable. Ha habido una gran evoluci??n tanto en los hardware de los dispositivos m??viles como en las prestaciones que estos ofrecen. El consumidor de contenido m??vil emplea cada vez m??s este dispositivo que le facilita el d??a a d??a tanto en el trabajo como en su vida cotidiana, produci??ndose un incremento de la dependencia de las personas hacia estos aparatos. Debido a esto, las ...

  10. Las regulaciones de alimentos y los consumidores : estudio de caso en el sector lácteo de la Argentina actual

    OpenAIRE

    Lacaze, Victoria

    2008-01-01

    Desde finales del siglo XX, los mercados de alimentos están experimentando importantes cambios que son causa y consecuencia de modificaciones en los complejos agroindustriales y sus interacciones con las políticas aplicadas. En tal contexto, la regulación de la calidad de los alimentos constituye un desafío de política pública puesto que ciertos atributos de calidad presentan características de bienes públicos. El objetivo general del trabajo es evaluar la satisfacción de los consumidores...

  11. Soporte nutricional enteral en pacientes pediátricos con insuficiencia renal crónica en hemodiálisis Enteral nutritional support in pediatric patients with chronic renal failure on hemodialysis

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Susana Pineda Pérez

    2006-03-01

    Full Text Available Se realizó un estudio clínico con el objetivo de evaluar la aceptabilidad, tolerancia y efecto en el estado nutricional de la nutrición enteral con Nutricomp® ADN renal de B-BRAUN. Se estudiaron 12 pacientes en edades entre los 10 y 19 años, que presentaban insuficiencia renal crónica y recibían tratamiento de hemodiálisis. Además de su alimentación habitual se indicó ADN renal (90 g, por vía oral, en la sesión de diálisis. Se evaluó cada paciente al inicio y se comparó consigo mismo a los 30 días, según parámetros antropométricos, dietéticos, bioquímicos e inmunológicos. Los datos obtenidos se procesaron con el programa SPSS, versión 8, y se emplearon para el análisis las pruebas t de Student y chi cuadrado. La tolerancia y aceptabilidad de la fórmula enteral fueron buenas. A los 30 días se registró un aumento significativo en las variables antropométricas: peso (p < 0,001, índice de masa corporal (p < 0,001 y área grasa (p < 0,001. En el área de músculo el incremento no fue signficativo (p < 0,259. No hubo modificación significativa de las restantes variables. La recuperación nutricional, expresada por el aumento de peso, el índice de masa corporal, el área de grasa y el área muscular, estuvo presente en todos los pacientes estudiados.

  12. Migration of consumers to internet shopping in São Paulo: an exploratory study La adhesión del consumidor de São Paulo a las compras por la internet: un estudio exploratorio A adesão do consumidor paulistano às compras pela internet: um estudo exploratório

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    João Paulo Lara de Siqueira

    2009-12-01

    Full Text Available Although of increasing importance, electronic commerce is relatively new and little is known about consumer behavior and opinion. Internet shopping in Sao Paulo was examined to identify variables of influence including dissatisfaction with traditional options and other reasons that may affect this choice. During field interviews conducted with 408 people of high, medium and low incomes, most said they were not accustomed to electronic commerce. The major attraction was convenience while low Internet prices were not important. The interviews provided the basis for a proposal to determine individual interest in electronic commerce as a function of opinions expressed.Aunque sea una actividad en expansión, el comercio electrónico es una práctica relativamente nueva y el comportamiento y las opiniones de los consumidores con relación a él son relativamente poco conocidos. El objetivo de este estudio fue examinar la adhesión al comercio electrónico por los consumidores en la ciudad de Sao Paulo e identificar qué variables pueden intervenir en ese fenómeno, incluida entre ellas una posible insatisfacción con el comercio tradicional. También se estudiaron los posibles factores que pueden contribuir para que un individuo adopte ese procedimiento para hacer sus compras. Así, hemos desarrollado un estudio de campo basado en 408 entrevistas a personas de niveles de ingresos altos, medios y bajos, y los resultados, en resumen, muestran que la mayoría de las personas todavía está lejos del comercio electrónico, que el factor más importante para los consumidores que utilizan ese canal de compra es su sentido práctico y que, para los no adoptadores, no fueron identificados factores que parezcan contribuir decisivamente a una adhesión efectiva. El estudio sugiere que los bajos precios que se encuentran en Internet no son la principal motivación de los consumidores para elegir ese canal. Basado en la investigación de campo fue presentada una

  13. Protección de los consumidores en el sector de las tecnologías de la información y las comunicaciones. Situación actual y posibles tendencias.

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Wolfgang Kilian

    2013-12-01

    Full Text Available El derecho de protección a los consumidores en el campo de las tecnologías de la información y las comunicaciones (TIC se refiere a la legislación específica a favor de los consumidores que actúan en un entorno electrónico con fines particulares. La Directiva marco 2002/21/CE define como “consumidor” a “cualquier persona física que utilice o solicite un servicio de comunicaciones electrónicas disponible para el público para fines no profesionales”.Esos consumidores pueden tener acceso a Internet, firmar contratos electrónicos sobre bienes y servicios de empresa a consumidor (B2C y servirse de la telefonía móvil o de otros equipos digitales. La diversidad y disponibilidad de los servicios de comunicación electrónica en la actual “sociedad de la información” aumentan continuamente.La legislación introducida por la Unión Europea y sus Estados miembros se refiere sobretodo a la ley de contratos. Además, varias directivas de la UE en el área de las telecomunicaciones,que regulan la infraestructura de las telecomunicaciones, se ocupan de los intereses de los consumidoresen lo que atañe a la relación entre prestadores y usuarios de redes. En cambio, rara vez se considera la pertinencia de las directivas relativas a la protección de datos de los consumidores de TIC.

  14. Ainda existem consumidores fiéis? STILL EXIST LOYAL CONSUMERS?

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Paula Fernanda Prado Pereira

    2011-04-01

    Full Text Available O objetivo deste ensaio é analisar a influência que a evolução das mudanças econômicas e sociais exerceram sobre o comportamento do consumidor desde seus tempos mais remotos, passando por diversas fases, até a chegada ao cenário em que se vive hoje. Esta discussão acontecerá por meio da análise das diferentes fases de consumo que serão aqui apresentadas por ordem cronológica. O foco principal de cada fase é o consumidor e as mudanças que ocorreram em seu comportamento com o passar do tempo. Pôde-se constatar que durante estas transições esse consumidor foi ganhando cada vez mais poder de decisão sobre suas escolhas e, a partir disso, mais poder no que se refere às tomadas de decisões estratégicas das organizações, que se encontram na constante busca da maior satisfação de seus consumidores. A partir deste cenário e do modo como ocorrem as transações mercadológicas, somos conduzidos em direção ao seguinte questionamento: "Ainda existem consumidores fiéis?" ou em meio à grande diversidade de marcas, produtos e serviços a que se tem acesso atualmente, os consumidores apresentam comportamentos de compra mais "volúveis" e pouco fiéis em relação às marcas. Será que estes consumidores sofrem influências da realidade de um mundo consumista no qual vivem atualmente?The objective of this analysis is to verify the influence that the evolution of the economic and social changes had on the consumer behaviour since long time past, crossing several stages, until the arrival in the actual scenery. This discussion will happen through the analysis of the different consumption stages, here presented in chronologic order. The principal focus in each stage is the consumer and the changes that happened in his behaviour in due course. It can verify that during this transitions, he had been getting more and more decision power over his choices and, from this on, more power on the organizations strategic decisions, which are in

  15. Teorías motivacionales desde la perspectiva de comportamiento del consumidor

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Natalia Sergueyevna Golovina

    2013-11-01

    Full Text Available En la presente investigación serevisan las principales teorías motivacionales utilizadas para explicar el comportamiento del consumidor y las investigaciones actuales que reflejan las tendencias actuales en el estudio de los procesos intrínsecos y extrínsecos de la motivación de compra, llegando a la conclusión que distintos modelos teóricos del enfoque motivacional tratan de explicar el comportamiento del consumidor atribuyendo las causas a los factores tanto externos como internos de la motivación humana. Los mercadólogos modernos utilizan las teorías de motivación para preparar su plan de marketing, diseñar el producto, fijar los precios, tomar decisiones sobre los canales de distribución y lanzar las campañas publicitarias, anticipando el comportamiento del consumidor.

  16. Reducción de grasa en ensaladas frías y definición de su vida útil por medio de estudios de consumidor

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Elba Cubero Castillo

    2010-12-01

    Full Text Available El desarrollo de productos generalmente involucra estudios de consumidor; sin embargo, existe gran variabilidad en sus preferencias. Se hace necesario revisar la existencia de segmentos, lo que se logra teniendo un número grande de consumidores en la evaluación para que sean válidos estadísticamente. El consumidor moderno es exigente y busca nuevas opciones para alimentarse y mantener su salud. Actualmente, ha habido un gran auge de productos bajos en calorías y reducidos en grasa, dentro de los cuales se encuentran las ensaladas, tanto precortadas, como de vegetales cocidos que pueden llevar un aderezo, como mayonesa, que se conocen como ensaladas frías. El objetivo fue utilizar estudios de consumidor para reducir la grasa y evaluar la vida útil de ensaladas frías por medio de estudios de consumidor. El contenido graso de las ensaladas se redujo al sustituir mayonesa con yogurt natural, en dos tipos de ensalada: de papa y de repollo. Se utilizó 0 %, 50,0 % y 70,0 % de yogurt en lugar de mayonesa en cada una y se evaluó la aceptación de las tres versiones de cada ensalada en diferentes segmentos de consumidores. Una vez que se definió esta sustitución de yogurt, las dos ensaladas se almacenaron por 9 días a temperatura de refrigeración para determinar su vida útil. Se hizo una prueba de aceptación de las ensaladas que correspondió a los días 1, 3, 4, 7 y 9 del almacenamiento. Se determinó cuál fue el tiempo máximo de almacenamiento donde todavía no había disminuido el agrado. Se encontró que en la ensalada de papa se pudo reducir la mayonesa, sustituyéndola por yogurt, en un 50,0 % y en la de repollo en un 70,0 %. Se clasificó la ensalada de papa como liviana y su vida útil fue de 7 días y la de repollo como baja en grasa y su vida útil fue de 6 días.

  17. Reducción de grasa en ensaladas frías y definición de su vida útil por medio de estudios de consumidor

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Elba Cubero Castillo

    2010-01-01

    Full Text Available El desarrollo de productos generalmente involucra estudios de consumidor; sin embargo, existe gran variabilidad en sus preferencias. Se hace necesario revisar la existencia de segmentos, lo que se logra teniendo un número grande de consumidores en la evaluación para que sean válidos estadísticamente. El consumidor moderno es exigente y busca nuevas opciones para alimentarse y mantener su salud. Actualmente, ha habido un gran auge de productos bajos en calorías y reducidos en grasa, dentro de los cuales se encuentran las ensaladas, tanto precortadas, como de vegetales cocidos que pueden llevar un aderezo, como mayonesa, que se conocen como ensaladas frías. El objetivo fue utilizar estudios de consumidor para reducir la grasa y evaluar la vida útil de ensaladas frías por medio de estudios de consumidor. El contenido graso de las ensaladas se redujo al sustituir mayonesa con yogurt natural, en dos tipos de ensalada: de papa y de repollo. Se utilizó 0 %, 50,0 % y 70,0 % de yogurt en lugar de mayonesa en cada una y se evaluó la aceptación de las tres versiones de cada ensalada en diferentes segmentos de consumidores. Una vez que se definió esta sustitución de yogurt, las dos ensaladas se almacenaron por 9 días a temperatura de refrigeración para determinar su vida útil. Se hizo una prueba de aceptación de las ensaladas que correspondió a los días 1, 3, 4, 7 y 9 del almacenamiento. Se determinó cuál fue el tiempo máximo de almacenamiento donde todavía no había disminuido el agrado. Se encontró que en la ensalada de papa se pudo reducir la mayonesa, sustituyéndola por yogurt, en un 50,0 % y en la de repollo en un 70,0 %. Se clasificó la ensalada de papa como liviana y su vida útil fue de 7 días y la de repollo como baja en grasa y su vida útil fue de 6 días.

  18. El Crossumer: la evolución del consumidor mediada por las tecnologías sociales y la hiperconectividad móvil

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Macías-Alegre, Adrián

    2016-07-01

    Full Text Available La Web 2.0, término acuñado por Tim O’Really a principios del siglo XXI, ha sido definida como la web en las que las personas tienen opinión y voto, y la comunicación se produce de forma bidireccional entre productores y consumidores de contenidos. En este artículo se reflexiona sobre cómo ha afectado el cambio social de la web a la relación de los consumidores con las empresas en la sociedad de la información y del conocimiento, y se describen como las empresas están fidelizando al cliente a través de las redes sociales y los dispositivos móviles. Se utiliza la definición de prosumer y crossumer para señalar que las formas de consumo en la era digital, están comenzando a depender en mayor medida de factores como la actitud proactiva y la cultura de la colaboración.

  19. Edad y clase social de los consumidores en la acción de compra, en tiendas de autoservicio

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    José de la Paz Hernández Girón

    2013-07-01

    Full Text Available La literatura en mercadotecnia presenta una relación significativa y constante entre la satisfacción y la frecuencia de compras de los consumidores. El problema es explicar y aclarar muchas de las contradicciones evidentes en los resultados de muchos estudios. En este trabajo se analiza la relación entre variables demográficas y psicológicas en la acción de compra, en dos tiendas de autoservicio en Oaxaca, México. Se realizaron 120 entrevistas estructuradas cuyos datos fueron examinados mediante el método de análisis de varianza. En tanto edad y clase social mostraron una relación significativa con las actitudes y las motivaciones hacia la acción de compra, el nivel de ingresos no mostró diferencia significativa en relación con las actitudes y las motivaciones de consumo.

  20. Responsabilidade Social do Consumidor: conceituação e proposta de mensuração

    OpenAIRE

    Casali, Richelita do Rosario Brito

    2011-01-01

    Esta dissertação tem como tema central o comportamento ético do consumidor em sua perspectiva ampliada, tratada sob o termo Responsabilidade Social do Consu-midor. Esta perspectiva, do ponto de vista do sistema de troca em marketing, tem sido negligenciada nas pesquisas acadêmicas, uma vez que em sua maioria tais estudos se dedicam ao lado do ofertante. A pesquisa se justifica na medida em que considera o consumidor, enquanto um dos agentes principais do sistema de troca, como um potencial de...

  1. Preferencias del consumidor y disposición a pagar por el consumo de tortilla de maíz orgánico

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    José Luis Jaramillo Villanueva

    2016-01-01

    Full Text Available La demanda de productos alimenticios (diferenciados está altamente segmentada entre diferentes grupos de consumidores. En este trabajo se evaluaron las preferencias del con- sumidor por la tortilla de maíz orgánico para descubrir su nicho de mercado y se identi- ficaron las características sociodemográficas que afectan la disponibilidad a pagar un so- breprecio (DAP. Las razones para la adqui- sición de alimentos orgánicos son la preocu- pación por la salud y el apoyo al ambiente. Las variables escolaridad e ingresos del hogar son estadísticamente significativos al 95% de confianza en explicar la DAP. Las variables relacionadas con el producto: sabor, inocuidad y la calidad del agua mostraron significancia estadística.

  2. Desarrollo de galletas con sustitución parcial de harina de trigo con harina de algarroba (Prosopis alba y avena para planes sociales

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Sara Macías

    2013-12-01

    Full Text Available La diversificación de alimentos es una estrategia para abordar problemas nutricionales. Producir alimentos de consumo masivo incorporando harinas regionales sería una opción para obtener alimentos de valor nutritivo optimizado. El objetivo de este trabajo fue desarrollar galletas de calidad nutricional mejorada, para escolares, con mezclas de harinas de trigo, de algarroba y avena. Se determinó la composición proximal y Ca, Fe, Mg, P, K y Zn en harina de algarroba con metodología AOAC y disponibilidad potencial in vitro para Ca, Fe y Zn. Se evaluó la calidad proteica teórica de distintas mezclas por el método del Puntaje Químico, previa corrección por digestibilidad, utilizando como proteína de referencia los requerimientos del patrón FAO. Se diseñaron galletas con 3 mezclas porcentuales: harina de trigo:harina de algarroba 70:30 y 80:20, harina de trigo:harina de algarroba:avena 80:10:10 y un testigo con 100 % harina de trigo. Se determinaron composición proximal, contenido y disponibilidad potencial de Ca, Fe y Zn. Se midieron parámetros tecnológicos en masas y galletas (color y factor de expansión. Las galletas se evaluaron sensorialmente con 35 consumidores, usando escala hedónica de 9 puntos. El Puntaje Químico aumentó ≈ el 25 % en la mezcla 70:30, 19 % en la 80:20 y 28 % para la 80:10:10 respecto del aminoácido lisina en harina de trigo. La corrección por digestibilidad, posicionó con mejor calidad proteica a la mezcla 80:10:10. El diámetro de las galletas aumentó con la disminución del espesor. El balance entre criterios nutricionales y tecnológicos favoreció la elección de las galletas 80:20 y 80:10:10. Son fuente de fibra y minerales. En pruebas sensoriales, las galletas obtuvieron puntaje superior a 6, siendo la más aceptada la 80:10:10. Es tecnológicamente posible sustituir un 20 % de harina de trigo por los ingredientes propuestos obteniéndose galletas nutricionalmente mejoradas y aceptables para

  3. ¿Son los códigos éticos un instrumento para proteger al stakeholder consumidor? Un estudio de los sectores financiero, energético y de telefonía españoles

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Mercedes Ruiz Lozano

    2013-06-01

    El estudio pone de manifiesto, entre otros aspectos, la existencia de diferencias inter e intrasectoriales en cuanto a contenido y visibilidad de los códigos, la generalidad de los principios declarados en relación con el stakeholder consumidor y una cierta influencia de la legislación en el contenido de los códigos.

  4. EL COMPORTAMIENTO DEL CONSUMIDOR EN MÉXICO: ESCALA DE COMPRA COMPULSIVA DE FABER Y O’GUINN

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Adriana Mémdez Wong

    2017-10-01

    Full Text Available El trabajo se plantea en función de la mercadotecnia donde las organizaciones deben identificar las necesidades y hábitos de sus públicos objetivos para atenderlos de manera más efectiva que sus competidores, cuidando el bienestar a largo plazo de los consumidores y la sociedad. La investigación del consumidor se puede considerar como el foco de atención preferente de la mercadotecnia. Estudio cuantitativo, descriptivo, correlacional y explicativo porque se confirma la estructura de una escala desarrollada para la medición del comportamiento de compra compulsivo. Además es una investigación de “corte transversal” pues se realizan estudios en un momento determinado del grupo que se investiga. Se realiza un análisis de regresión lineal mediante el paquete estadístico SPSS Amos el cual es un software de modelización de ecuaciones estructurales con el fin de ampliar el análisis estándar multivariante. Los resultados nos muestran que en general, la población entrevistada no se considera comprador por impulso y dice no estar centrada en comprar, pero se observa que la población tiene características de comprador compulsivo ya que evalúa alto las respuestas a las variables que así lo sugieren.

  5. Modelos Integrativos do Comportamento do Consumidor: Uma Revisão Teórica

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Evandro Luiz Lopes

    2012-02-01

    Full Text Available Um dos temas mais debatidos na área de Marketing é o comportamento do consumidor. Não é de se estranhar o interesse crescente pelo tema, pois a perspectiva mercantilista do Marketing, com foco na transação, está dando lugar ao que se chamou de Marketing de Relacionamento, cuja orientação é a manutenção de consumidores a longo prazo. Tendo isto em mente, propõe-se, com este estudo, a elaboração de uma revisão dos principais modelos integrativos do comportamento do consumidor, possibilitando uma reflexão crítica de seus principais fundamentos e de sua evolução. DOI: 10.5585/remark.v10i3.2273

  6. Evaluación del valor percibido en el consumo de café con atributos éticos

    OpenAIRE

    Aragón-Gutiérrez, Carlos; Montero-Simó, María J.; Araque-Padilla, Rafael Á.; Gutiérrez-Gutiérrez, Leopoldo

    2013-01-01

    Los productores agropecuarios pueden aumentar significativamente sus ingresos económicos incorporando atributos éticos a los bienes que ofertan. Sin embargo, la disposición que manifiesta el consumidor por adquirir productos con atributos éticos no siempre se traduce en compras reales. El propósito del presente estudio fue analizar y medir los componentes del valor percibido en productos con atributos éticos. El conocimiento generado podría contribuir a explicar esa discrepancia. A partir de ...

  7. El perfil del consumidor de hostel en Brasil y sus motivaciones

    OpenAIRE

    Mané, Alexandra; Ferreira, Lissa

    2017-01-01

    El creciente número de hostels en Brasil ha atraído cada vez más brasileños que buscan este tipo de establecimiento para hospedarse. No obstante, vale destacar que deben realizarse más estudios que aborden la importancia de los hostels y sus consumidores en el mercado de turismo. Podrán contribuir al conocimiento teórico y práctico posibilitando un mejor entendimiento sobre este segmento. El objetivo de este artículo es identificar y describir el perfil del consumidor de hostel, sus motivacio...

  8. ANÁLISE DA INFLUÊNCIA DE WEBSITES NO PROCESSO DECISÓRIO DE COMPRAS DO CONSUMIDOR

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Adriana Gavillon

    2013-01-01

    Full Text Available A quantidade de informações ao alcance dos usuários da web aumenta a cada dia, o que possibilita ao consumidor novas oportunidades e cria tendências com o auxílio da expansão da Internet. Uma dessas oportunidades é a pesquisa online sobre informações de produtos ou serviços que o consumidor pretende adquirir. Este trabalho tem como objetivo analisar a influência das informações existentes em sites na escolha da compra pelos usuários. Foi realizada uma survey com 362 pessoas, a fim de levantar informações a respeito da influência dos dados disponíveis online. Foram analisados itens como a frequência de acesso à Internet e os tipos de produtos/serviços consultados, os tipos de websites que mais influenciam, bem como a influência do perfil de quem recomenda ou não e a resposta dos consumidores frente às informações encontradas na internet. Desse modo, foi possível identificar a existência de fatores que influenciam diretamente na decisão de compra do consumidor e o perfil de tais consumidores. Palavras-chave: Compra na web. Redes sociais. Processo decisório.

  9. FINANÇAS COMPORTAMENTAIS: FATORES QUE INFLUENCIAM OS CONSUMIDORES NA HORA DA COMPRA

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Wenner Glaucio Lopes Lucena

    2011-07-01

    Full Text Available Este trabalho objetiva estabelecer as principais influências comportamentais dos consumidores na hora da compra nas lojas da cidade de Caruaru-PE. A pesquisa foi realizada com consumidores da cidade de Caruaru-PE, no North Shopping, antigo Shopping Caruaru, e no centro da cidade. A amostra dessa pesquisa foram 200 consumidores. Apresentando os seguintes resultados: 50% do público declaram ser o preço o fator determinante ao escolher um produto, quando a qualidade do produto não está em questão. No que diz respeito a satisfazer as necessidades de auto-estima, o status da marca é fator decisivo de influência, com 23% das opiniões. Pela pesquisa aplicada, constata-se que, com 31% do total, o sábado é o dia preferido para fazer compras, pela maior disponibilidade de tempo, de produtos ofertados, quer seja no comércio, nas feiras livres ou nos shoppings da cidade. E há a possibilidade de contar com companhia de terceiros, tornando o ato do consumo mais atrativo. Diante de tudo que foi estudado e analisado nesta pesquisa, concluí-se que o comportamento do consumidor deve ser estudado por todos que ofertem algum produto ou serviço. Uma vez que o mesmo é determinante na decisão de compra e no sucesso de uma empresa.

  10. Stigmata: como as marcas são usadas para marcar os consumidores

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    André Luiz Maranhão de Souza Leão

    Full Text Available Apesar da crescente busca de conhecimento acerca da importância das marcas, pouco sabemos sobre como os consumidores atribuem significados às mesmas em sua vida cotidiana. Com isso em mente, desenvolvemos este estudo visando identificar como os consumidores significam as marcas quando interagem entre si, assumindo que nas interações sociais existe uma forte influência entre os consumidores e, portanto, as impressões de uns interferem nos juízos dos outros. Para tal, uma etnografia da comunicação foi realizada por meio da observação participante da interação cotidiana de pessoas de diferentes grupos sociais. Um dos principais resultados a que chegamos foi o de que as pessoas utilizam as marcas como meio de estigmatizar o outro em interações sociais. Nossos achados alinham-se à teoria social de Erving Goffman, o que pode servir de base a uma rica interpretação desse nível de significação das marcas pelos consumidores. Nossos resultados apontam para 24 formas de estigmatização pelas marcas, distribuídas em três categorias: "comunal", "social" e "pessoal". Ao final, analisamos possíveis contribuições, tanto para a academia quanto para a gestão de marcas.

  11. A configuração da imagem de um shopping center na percepção de consumidores locais La configuración de la imagen de un centro comercial en la percepción de los consumidores locales The image configuration of a shopping center in the perception of local consumers

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Gabriel Sperandio Milan

    2013-04-01

    evocados de forma menos frequente pelos consumidores.El presente estudio consistió en identificar la imagen de un Centro Comercial en el punto de vista de los consumidores locales. Las imágenes están organizadas como una red de significados o sistemas relacionados y organizados en torno a elementos fundamentales, que son socialmente aceptados y compartidos. La identificación de las imágenes mentales que los consumidores tienen sobre el Centro Comercial es relevante para dirigir las estrategias y acciones de marketing. A partir de una investigación exploratoria, se utilizó el Método de Configuración de Imagen (MCI, un instrumento probado y validado para la identificación de las imágenes de las organizaciones, productos, servicios y marcas, convirtiéndose, en una muestra de 400 consumidores, en la imagen del Centro Comercial estudiado. Basada en la Teoría del Núcleo Central, se identificaron los atributos y las dimensiones (cognitiva, emocional, funcional y simbólica en relación con las imágenes formadas por los consumidores. Los resultados se muestran en la Tabla de Configuración de la Imagen (GCI, que tiene los atributos que componen las imágenes del Centro Comercial, la proximidad de estos atributos con la Imagen Central y la dimensión a la que pertenecen. De los resultados, la imagen del Centro Comercial se encuentra más ligada a los elementos funcionales, o sea, las características físicas que ofrece, y los elementos simbólicos, o sea, el sentido de que el Centro Comercial transmite a los consumidores. Por lo tanto, las dimensiones más relevantes fueron la dimensión funcional (48,06% y la dimensión simbólica (33,71%, lo que representa más del 80% del VT (Valor Total de los atributos más recordados y evocados. De esto, uno podría pensar que estas dos dimensiones tienen los atributos más representativos de la comprensión común de los entrevistados acerca del Centro Comercial. Las dimensiones menos notables fueron la dimensión emocional

  12. Comportamiento del consumidor de moda millennial espa??ol y franc??s = Consumer behaviour of Spanish and French millennials towards fashion

    OpenAIRE

    Rico Bautista, Jorge

    2017-01-01

    El siguiente trabajo se centra en el comportamiento del consumidor y m??s concretamente el comportamiento del consumidor de moda millennial espa??ol y franc??s. En la primera parte del presente trabajo se expondr?? el marco te??rico, en el que se definir?? la teor??a del comportamiento del consumidor, el comportamiento de consumidor de moda, las diferentes teor??as llevadas por los m??s destacados investigadores para el an??lisis de la cultura y, por ??ltimo, los millennials. ...

  13. Una aplicación del enfoque multiatributo para un producto agroalimentario con Denominación de Origen Protegida: El Jamón de Teruel

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Joel Espejel Blanco

    2009-01-01

    Full Text Available El presente trabajo analiza la relación de la calidad percibida de un producto agroalimentario con Denominación de Origen Protegida (DOP como determinante de la intención de compra de los consumidores. A través de un estudio empírico, dirigido a consumidores españoles de Jamón de Teruel con DOP, y mediante el uso de ecuaciones estructurales, se obtienen unos resultados con base en la diferenciación entre los atributos intrínsecos y extrínsecos de dicho producto y cómo éstos influyen en la satisfacción y ésta en su intención de compra. A partir de los resultados obtenidos en el caso específico del Jamón de Teruel, podrían derivarse importantes estrategias de comercialización aplicables a productos agroalimentarios tanto con DOP como sin ella, haciendo especial hincapié tanto en los factores organolépticos como en los de imagen, para conseguir una mayor consolidación en el sector a partir del desarrollo de estrategias de marketing basadas en el sello de calidad de la DOP.

  14. Aceptabilidad y conocimientos sobre la vacunación contra el virus del papiloma humano (VPH) en médicos ginecólogos de la Argentina

    OpenAIRE

    Alejandro Mazzadi; Melisa Paolino; Silvina Arrossi

    2012-01-01

    OBJETIVO: Evaluar entre los ginecólogos argentinos la aceptabilidad y prescripción de la vacuna contra el virus del papiloma humano (VPH), los conocimientos sobre sus características y uso, y las nociones médico-biológicas sobre infección por VPH y cáncer cervicouterino. MATERIAL Y MÉTODOS: Entre noviembre de 2009 y marzo de 2010 se encuestaron a 686 ginecólogos vía internet. RESULTADOS: Más de 80% de los encuestados prescribe la vacuna, conoce sus características y administración, y consider...

  15. Consumidor de livros – variáveis determinantes do perfil do comportamento de compra no varejo on-line

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Maria do Carmo Romeiro

    2015-07-01

    Full Text Available O objetivo deste estudo é identificar variáveis que mais diferenciam o perfil do comportamento de compra do consumidor de livros no varejo on-line. Para tanto, além da revisão da literatura que destaca o ambiente de mudanças rápidas no varejo, no qual a tecnologia da informação vem ganhando mais importância no relacionamento entre os consumidores e varejistas, foi realizada uma pesquisa descritiva quantitativa com cem consumidores de livros na cidade de São Paulo. O modelo de análise dos dados baseou-se na técnica de regressão logística binária. As análises indicaram que, do grupo de variáveis utilizadas na pesquisa, duas delas – quantidade de livros lidos no último ano e utilização do celular para acessar a internet – podem ser determinantes do comportamento do consumidor e orientadoras da decisão de compra de livros nas lojas on-line. Os resultados podem servir de base para novos estudos e simulações que contribuam para ampliar o conhecimento sobre os consumidores, cada vez mais conectados, e orientar os varejistas a entender e atender melhor as necessidades desses consumidores.

  16. Estou Satisfeito: Um Estudo sobre a Lealdade do Consumidor em Restaurantes Empregando a Escala Dineserv

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Carlos Alberto Alves

    2017-08-01

    Full Text Available O propósito deste trabalho é investigar a relação entre a qualidade de serviços e a lealdade do consumidor mediada pela satisfação, por meio de um estudo empírico realizado com frequentadores de restaurantes na cidade de São Paulo. Por meio de uma extensiva revisão bibliográfica, duas hipóteses centrais foram formuladas: a a qualidade de serviços percebida possui relação direta e significante com a lealdade e b a satisfação é um fator mediador, contribuindo com a relação qualidade de serviço percebida e lealdade do consumidor.  Foi realizada uma pesquisa tipo survey com 444 consumidores que frequentam restaurantes para jantar na cidade de São Paulo, e utilizada a Modelagem de Equação Estrutural, para avaliar as relações entre caminhos e testes de hipóteses. Os resultados apontam para uma relação positiva e significante entre a qualidade percebida em serviços e a lealdade do consumidor e, da mesma forma, foi encontrado que a satisfação possui papel de mediação na relação. Como contribuição gerencial, os resultados deste estudo dão algumas importantes direções aos gestores de restaurantes na formulação de uma estratégia para fornecer uma qualidade de serviço superior aos seus clientes e consumidores. Este estudo se justifica tanto teoricamente como gerencialmente, pois, no Brasil, poucos trabalhos publicados consideram a relação entre a qualidade percebida de serviços e a lealdade do consumidor, mediada pela satisfação no setor de hospitalidade.

  17. J. B. Watson y la Publicidad, los Inicios de la Psicología del Consumidor

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    FELIPE PARRADO CORREDOR

    2013-01-01

    Full Text Available La investigación del comportamiento de las personas frente a los productos y servicios se remonta a los inicios del siglo XX y J. B. Watson es uno de sus principales precursores. Watson ofreció un curso de psicología aplicada titulado Psicología de la Publicidad, introdujo en varias empresas las técnicas experimentales para el mercadeo de sus productos y, tras su retiro de la vida académica, se vinculó a la agencia de publicidad Walter Thompson, donde desarrolló campañas masivas con los mismos principios de las reacciones emocionales condicionadas. En este ensayo se expone la importancia del trabajo de Watson en la psicología de la publicidad, como precursor de los desarrollos científicos de la psicología del consumidor.

  18. O comportamento de compra do consumidor de café orgânico no Sul de Minas

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Dayanny Lopes

    2014-09-01

    Full Text Available O café é uma bebida apreciada no mundo inteiro, e seu valor comercial vem crescendo ao longo dos anos. A demanda por produtos orgânicos também vem aumentando, frente a consumidores preocupados com questões relacionadas à saúde e ao meio ambiente. A decisão de comprar um produto ou serviço é um momento importante para consumidores. Isto significa que as estratégias de marketing devem ser inteligentes, eficazes e direcionadas ao mercado-alvo. Dentro deste contexto, uma análise das influências no processo de compra dos consumidores finais - o que pensam, como agem, quem influencia suas decisões - passa a ser fundamental. Este comportamento, determinante na decisão de compra, leva os profissionais de marketing a desenvolverem estratégias que influenciem o consumidor na sua decisão de compra. O objetivo desse estudo foi analisar as influencias do comportamento de compra do consumidor de café orgânico. Para tal foi realizada uma pesquisa nos principais supermercados de Machado e Poço Fundo/MG. Ao longo do estudo foram identificados diversos fatores que poderão auxiliar futuras ações no sentido de fomentar o consumo do produto e melhorar a sua eficiência e competitividade no mercado de café. Os dois atributos que estão relacionados à experiência na determinação da compra são: o sabor e marca, a reputação e a constância de padrões. O estudo conclui que os consumidores preferem embalagens mais chamativas e que possuem cores mais vibrantes.

  19. A experiência de marca na fidelização do consumidor: o caso Starbucks Portugal

    OpenAIRE

    Luz, Neuza Leitão

    2014-01-01

    Dissertação apresentada à Escola Superior de Comunicação Social como parte dos requisitos para obtenção de grau de mestre em Publicidade e Marketing. Com o atual consumidor a esperar mais do que a simples venda de um produto ou serviço por parte das marcas, as questões sensoriais estão a ganhar relevo nas áreas do marketing e da comunicação dando espaço ao aparecimento de novas formas de contacto entre as marcas e os seus consumidores. São vários autores que o confirmam: os consumidores qu...

  20. Orientação do consumidor para a compra de roupa online

    OpenAIRE

    Santos, Aida

    2011-01-01

    O avanço da Internet criou uma nova forma de comprar; assim, o envolvimento dos consumidores na compra online tornou-se uma tendência importante e em consequência, é crucial identificar os determinantes da intenção do consumidor para comprar online. Usando os dados recolhidos de 528 estudantes da Universidade de Aveiro, este estudo investigou as orientações de compra e examinou a relação entre a orientação para a compra de artigos de moda online e a sua decisão de compra, sendo identificad...

  1. Mercado consumidor de carne suína e derivados em Belo Horizonte

    OpenAIRE

    Faria,I.G.; Ferreira,J.M.; Garcia,S.K.

    2006-01-01

    Avaliou-se o comportamento do mercado consumidor de carne suína e seus derivados em Belo Horizonte. Foram entrevistados 401 consumidores, homens e mulheres, maiores de 19 anos de idade, mantendo-se a proporcionalidade observada no censo populacional. Além de sexo e faixa etária, escolaridade, ocupação e renda familiar foram levantadas para compor os fatores condicionantes da pesquisa. A carne suína in natura é consumida até três vezes por semana pela maioria da população (61,6%), em função de...

  2. Comportamento do consumidor de refrigerantes: reflexos da mudança no mercado brasileiro

    OpenAIRE

    Granato, Lourenço Augusto Camargo

    2009-01-01

    Esse estudo tem como proposta investigar a mudança de comportamento do consumidor no Brasil, compreender os principais motivos para o crescimento da nova linha de refrigerantes e demais categorias de bebidas com apelo ao saudável e seus efeitos na indústria brasileira de bebidas. Desse modo, objetiva-se apresentar um histórico do comportamento do consumidor, a maneira como ele está migrando, e qual a resposta que o mercado de bebidas lhe oferece nesse contexto. Percebeu-se a im...

  3. Download, pirataria e resistência: uma investigação sobre o consumidor de música digital

    OpenAIRE

    Barros, Denise Franca; ESPM-RJ; Sauerbronn, João Felipe Rammelt; ESPM-RJ; Costa, Alessandra Mello da; UFRRJ - EBAPE-FGV-RJ; Darbilly, Leonardo Vasconcelos Cavalier; EBAPE-FGV-RJ; Ayrosa, Eduardo André Teixeira; EBAPE-FGV-RJ

    2010-01-01

    Dentro do contexto das mudanças tecnológicas que afetaram a indústria fonográfica, o objetivo deste estudo é contribuir para a melhor compreensão a respeito de como consumidores de música digital percebem e entendem o “consumo ilegal” de música por meio da “pirataria virtual”. A partir de uma abordagem qualitativa, baseada no referencial de resistência do consumidor, foram identificadas quatro formas de resistência: 1) força de oposição ao mercado; 2) agência do consumidor; 3) “saída”; ...

  4. Emoções e regulação emocional no comportamento do consumidor: algumas perspectivas

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Tatiani dos Santos Zuppani

    2014-01-01

    Full Text Available Cada vez mais tem sido reconhecida a importância que as emoções possuem no consumo, sendo estas por vezes consideradas como um fator influenciador no comportamento do consumidor. Assim como as emoções, o processo que as regula também adquire a sua importância, pois isto vai interferir tanto nas avaliações quanto nas ações tomadas pelos consumidores. Desta forma, o objetivo deste trabalho visa contribuir para o estudo das emoções e da regulação emocional, ressaltando a influência das mesmas no comportamento do consumidor. Para o alcance do mesmo, utilizou-se a metodologia de revisão bibliográfica, na qual foram verificadas teorias e princípios acerca do tema. Apresenta-se a definição constitutiva do construto emoções, bem como diferencia-se o mesmo de outros estados afetivos, entre os quais pode-se citar: os humores, sentimentos e o temperamento. Posteriormente, aborda-se a regulação emocional e as diferentes perspectivas das emoções e da regulação emocional, de forma a ligar estes com o estudo do comportamento do consumidor. Neste trabalho são apresentadas as perspectivas: biológica, desenvolvimental, social e individual das emoções e da regulação emocional. Por fim, apresentam-se as considerações finais e insights a respeito das emoções dentro da área de comportamento do consumidor, bem como sugestões para pesquisas futuras.

  5. Evaluación de la confianza en e-commerce en consumidores con niveles de educación profesional en la ciudad de Valledupar

    OpenAIRE

    Seoanes León, Jairo Francisco

    2013-01-01

    El comercio electrónico es considerado como un sector vertical de la sociedad de la información, que ha tomado mucha fuerza en los últimos años, debido a su importancia para el desarrollo económico, gracias a las ventajas competitivas que teóricamente posee como un nuevo canal de negocios y distribución frente al modelo de comercio tradicional, tanto para las empresas como para los consumidores. Sin embargo, hay evidencias que demuestran la existencia de factores y/o barreras que impiden el c...

  6. O conhecimento e o ponto de vista de consumidores a respeito da rotulagem ambiental de produtos

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Nivaldo Simões Gomes

    2016-12-01

    Full Text Available Uma das formas das empresas comunicarem as mudanças nos seus processos e produtos aos seus consumidores é por meio da adoção de selos verdes. Entretanto, diante de um grande número de selos e programas, é necessário observar melhor o consumidor neste contexto. Desta forma, o artigo objetiva apontar e discutir o conhecimento e o ponto de vista dos consumidores no que diz respeito à rotulagem ambiental de produtos. A pesquisa foi desenvolvida por meio de um questionário de base online, entre os meses de fevereiro a agosto de 2015, e participaram 417 respondentes, todos residentes no Brasil. Percebe-se que ainda há pouco conhecimento dos consumidores no que diz respeito aos selos, assim como intenção de consumo dos produtos certificados. Porém, pode-se apontar para o surgimento dessa nova demanda e que, havendo um aumento da conscientização, aliado à educação para um consumo consciente, o engajamento pode ser maior.

  7. La creación de los consumidores en la última dictadura argentina The creation of consumers in the last Argentine dictatorship

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Daniel Fridman

    2008-11-01

    Full Text Available El artículo examina el discurso neoliberal de las autoridades económicas y la política hacia los consumidores durante la última dictadura argentina. Aun cuando economistas liberales y militares tenían importantes diferencias, la preocupación común por combatir lo que consideraban distorsiones en la política y economía y procurar un orden duradero sirvió para traducir sus diferencias. La política hacia los consumidores buscó construir el homo economicus y hacer que las conductas económicas de los argentinos se parecieran más a la teoría monetarista. El artículo finaliza con una evaluación de los posibles efectos del proceso analizado.The article analyzes the economic authorities, neoliberal discourse and consumer policy during the last military dictatorship in Argentina. Although neoliberal economists and the military differed in several aspects, the common concern for correcting what they saw as distortions in politics and the economy and establishing a durable order helped translating their differences. Consumer policies attempted to construct the homo economicus and make economic behavior more similar to monetarist theory. The article ends with an assessment of the possible effects of the process.

  8. "Brand love" e marcas de luxo : a percepção dos consumidores

    OpenAIRE

    Las Casas, Paula Natália Guimarães Ferreira Alves da Costa e

    2014-01-01

    Exame público realizado em 19 Dezembro 2014. Dissertação de mestrado realizada no âmbito do Mestrado em Gestão. A utilização do conceito de “Brand Love é relativamente recente na explicação do comportamento do consumidor. Contudo é pertinente pensar que um consumidor que estabeleça um relacionamento forte com uma marca sofra influencia no seu comportamento, particularmente ao nível de lealdade, passa-a-palavra e disponibilidade de pagar um preço superior pela marca pela qual sente “amor...

  9. Análise das motivações do consumidor de fast-fashion

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Moema Pereira Nunes

    2016-04-01

    Full Text Available O fast-fashion é um modelo de negócios utilizado do varejo de moda que abrange desde a criação do produto até sua produção e distribuição, com o objetivo responder rapidamente às constantes e cada vez mais frequentes mudanças de tendências de moda e de demanda de consumo. Este trabalho tem como objetivo geral analisar as motivações de compra do consumidor de fast-fashion no Brasil. A revisão da literatura abrangeu os temas moda e consumo, fast-fashion e motivações do consumidor de moda. Uma pesquisa exploratória qualitativa através de entrevistas em profundidade foi realizada com especialistas do ramo da moda. Posteriormente uma pesquisa quantitativa com fins exploratório-descritivos foi empregada. Este trabalho aponta a capacidade do fast-fashion de ressoar fortemente com motivações de caráter emocional, cognitivo e social, que levam o consumidor a comprar mais e com maior frequência do que se fosse motivado apenas por objetivos funcionais. As motivações de compra de fast-fashion relacionam-se principalmente com auto expressão, autoconfiança e preocupação com imagem. Dentre os fatores chave para a decisão de compra do consumidor de fast-fashion destacam-se os menores preços, a variedade de modelos e produtos, e o ambiente das lojas. Este último aspecto não foi identificado previamente na literatura e representa um avanço no conhecimento científico sobre o tema.

  10. LAS CARACTERÍSTICAS DEMOGRÁFICAS, CULTURALES Y PSICOGRÁFICAS DEL CONSUMIDOR CENTROAMERICANO

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Natalia Sergueyevna Golovina

    2013-07-01

    Full Text Available En la presente investigación se revisan las principales características de los consumidores de Honduras, Guatemala, El Salvador, Nicaragua y Costa Rica, estableciendo las similitudes y diferencias en los principales indicadores de cada grupo de características: culturales, demográficas y psicográficas, llegando a la conclusión que los consumidores de los cinco países centroamericanos tiene más rasgos comunes que las diferencias, comparten lazos simbólicos esenciales y se proyectan de forma similar y, por esto, debe presentar actitudes de consumo y apropiación, en términos generales, muy parecidos. Las mayores diferencias presentan Costa Rica, como el país más desarrollado económicamente, y Guatemala, como el país más vulnerable y el único que conserva fuerte influencia de las tradiciones indígenas.El análisis comparativo de las características de los consumidores es de mucha utilidad para los mercadólogos en el desarrollo de las actividades de marketing, publicidad, promoción y comercialización.

  11. Download, pirataria e resistência: uma investigação sobre o consumidor de música digital

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Denise Franca Barros

    2010-05-01

    Full Text Available Dentro do contexto das mudanças tecnológicas que afetaram a indústria fonográfica, o objetivo deste estudo é contribuir para a melhor compreensão a respeito de como consumidores de música digital percebem e entendem o “consumo ilegal” de música por meio da “pirataria virtual”. A partir de uma abordagem qualitativa, baseada no referencial de resistência do consumidor, foram identificadas quatro formas de resistência: 1 força de oposição ao mercado; 2 agência do consumidor; 3 “saída”; e 4 divergência diante da prática do mercado.

  12. Análise do produtor-consumidor enquanto interveniente da rede elétrica inteligente

    OpenAIRE

    Pereira, David Miguel Gonçalves

    2014-01-01

    Dissertação para obtenção do grau de Mestre em Engenharia Electrotécnica Ramo de Energia Neste trabalho é analisado o desempenho dos intervenientes da rede elétrica, desde os consumidores aos produtores, prosumers, operadores de rede e reguladores de sistemas. Entende-se por prosumer, qualquer utilizador que é simultaneamente consumidor e produtor de energia elétrica. É também analisado o comportamento dosprosumers baseado em cenários. É realizada a previsão ...

  13. Legitimidade ativa da defensoria pública para a defesa coletiva dos direitos do consumidor

    OpenAIRE

    Simões, Bruna

    2012-01-01

    O presente trabalho tem como objetivo uma análise da legitimidade ativa para a defesa de direitos coletivos do consumidor, especialmente sobre a legitimidade da Defensoria Pública. A dissertação pretende estudar quais os limites da Defensoria Pública na defesa desses direitos, bem como o fundamento para a sua atuação. Iniciaremos com um breve histórico do direito do consumidor no mundo para posteriormente analisar o desenvolvimento e as disposições constitucionais e legais sobr...

  14. Comportamento do Consumidor Educacional: seu Perfil e o Processo de Decisão de Compra

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Alessandra Daiana Schinaider

    2016-08-01

    Full Text Available O estudo do comportamento do consumidor é importante para elaboração das estratégias de marketing da empresa visando atender seu público-alvo, garantindo a satisfação dos seus clientes. Este artigo tem como objetivo analisar o comportamento do consumidor do Centro Universitário Internacional – UNINTER identificando seu perfil e como acontece seu processo de decisão de compra. Foi realizado um estudo de caso com uma pesquisa qualitativa-quantitativa e descritiva utilizando a técnica de amostragem não-probabilística por conveniência. Verificou-se que o perfil feminino jovem que possui uma vida financeira independente é o principal público-alvo desse centro universitário. Além disso, o comportamento do consumidor educacional enquadra-se em um perfil econômico e de estudante não-tradicional tendo seu processo decisório de compra influenciado por diversos fatores culturais, pessoais, sociais e psicológicos. Os resultados permitem entender o comportamento do consumidor educacional do centro universitário auxiliando os profissionais de marketing na elaboração de melhores estratégias para atingir esse público.

  15. El uso de drogas entre los estudiantes universitarios y su relación con el maltrato durante la niñez y la adolescencia

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Yolanda Gonzalez

    2015-01-01

    Full Text Available Panamá, país de tránsito para productores y consumidores de drogas, generando economía emergente, cultura de violencia y maltrato en la familia y comunidad, siendo niños y adolescentes vulnerables al uso y abuso de drogas por exposición prolongada al maltrato. Se determina independencia o relación entre uso y abuso de droga con el maltrato durante la niñez y la adolescencia en estudiantes en una universidad en la ciudad de Panamá. Se aplicó el método cuantitativo, diseño transeccional, correlacional, muestreo estratificado, muestra de 377 estudiantes de 12 facultades por afijación proporcional. Instrumento aplicado: "Cuestionario Uso de Drogas y Experiencias Adversas de la niñez". La prueba chi-cuadrado, test de independencia, comprobó no independencia entre uso y abuso de drogas posterior al maltrato como abuso sexual, con p-valor asociado 0,021, al 95% nivel de confianza, con significancia de p< de 0,05; determinantes para consumo posterior: madre maltratada, separación o divorcio de padres, pares consumidores.

  16. A RELAÇÃO ENTRE SATISFAÇÃO DO CONSUMIDOR, DESPESA EM PUBLICIDADE E LEALDADE DO CONSUMIDOR À MARCA: UM ESTUDO NO SETOR DE FAST-FOOD EM PORTUGAL

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Liliana Costa

    2006-05-01

    Full Text Available No mundo empresarial verifica-se uma orientação cada vez mais marcada para o relationship marketing. Crescente importância tem sido atribuída a indicadores de performance qualitativos e de longo prazo, como a lealdade � marca. As empresas conseguem gerar mais lucros quando os clientes permanecem leais � marca e, por isso, a lealdade � marca é cada vez mais colocada como um dos objetivos principais das estratégias de marketing. Neste estudo, procurou-se analisar os efeitos que a satisfação do consumidor, bem como a competência em conhecimento de mercado e a intensidade da competitividade na indústria têm na despesa em publicidade e, por último, na lealdade do consumidor � marca. Entrevistas realizadas a gestores no setor de fast-food em Portugal vieram demonstrar que, contrariamente ao esperado, a satisfação do consumidor influencia positivamente a despesa em publicidade. Da mesma forma, a competência em conhecimento de mercado e a intensidade da competitividade na indústria têm um efeito positivo na despesa em publicidade, que, por sua vez, influencia positivamente a lealdade � marca. Além desses, outros resultados foram encontrados com importantes implicações para gestores e para o setor.

  17. Diseño curricular con base en bloques problemáticos: aplicaciones en administración de empresas

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Jesús Báez Aparicio

    2015-02-01

    Full Text Available RESUMEN El artículo describe algunas de las dificultades más notorias que presenta el diseño de los planes de estudio de la carrera de administración de empresas en las universidades colombianas. Los autores consideran que el diseño tradicional del pensum de administración fue sumamente adecuado para una época en la cual el entorno organizacional era menos dinámico, la competencia era menos intensa y las organizaciones elaboraban productos estandarizados para un consumidor normal, con escaso poder de negociación y con bajas expectativas de calidad...

  18. A RELAÃÃO ENTRE SATISFAÃÃO DO CONSUMIDOR, DESPESA EM PUBLICIDADE E LEALDADE DO CONSUMIDOR Ã MARCA: UM ESTUDO NO SETOR DE FAST-FOOD EM PORTUGAL

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Ana Rita Reis

    2006-05-01

    Full Text Available No mundo empresarial verifica-se uma orientação cada vez mais marcada para o relationship marketing. Crescente importância tem sido atribuída a indicadores de performance qualitativos e de longo prazo, como a lealdade marca. As empresas conseguem gerar mais lucros quando os clientes permanecem leais marca e, por isso, a lealdade marca é cada vez mais colocada como um dos objetivos principais das estratégias de marketing. Neste estudo, procurou-se analisar os efeitos que a satisfação do consumidor, bem como a competência em conhecimento de mercado e a intensidade da competitividade na indústria têm na despesa em publicidade e, por último, na lealdade do consumidor marca. Entrevistas realizadas a gestores no setor de fast-food em Portugal vieram demonstrar que, contrariamente ao esperado, a satisfação do consumidor influencia positivamente a despesa em publicidade. Da mesma forma, a competência em conhecimento de mercado e a intensidade da competitividade na indústria têm um efeito positivo na despesa em publicidade, que, por sua vez, influencia positivamente a lealdade marca. Além desses, outros resultados foram encontrados com importantes implicações para gestores e para o setor.

  19. INFLUÊNCIA DAS MARCAS NA TOMADA DE DECISÃO DO CONSUMIDOR: UM REVISÃO TEÓRICA

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Flávio Santino Bizarrias

    2015-01-01

    Full Text Available As marcas são um meio de diferenciação de produtos e são usadas para influenciar as decisões de consumo. Em um mundo sobrecarregado de informações, fazer avaliações e tomar decisões de consumo pode ser difícil. Marcas destacam-se como um dos principais aspectos de influência sobre os consumidores. Este trabalho tem por objetivo analisar e debater a influência da marca no processo decisório do consumidor, através de ensaio teórico, baseado em pesquisa bibliográfica. O estudo destaca que a marca exerce influência sobre as dimensões cognitivas e afetivas no processo de decisão do consumidor, desde o reconhecimento de necessidades até a decisão final.

  20. UTILIZAÇÃO DO INSTAGRAM NA GESTÃO DO RELACIONAMENTO COM CONSUMIDORES: CASO “O BOTICÁRIO”

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Evandro Luiz Lopes

    2017-12-01

    Full Text Available Este artigo trata do uso da rede social Instagram como ferramenta de gestão de relacionamento com seus consumidores pela organização O Boticário. Atualmente, parte das pessoas passa horas utilizando a internet em seus dispositivos móveis, por isso é importante estudar o uso do marketing digital nas organizações e como se dá a interação com os consumidores. Neste estudo, selecionaram-se a rede social Instagram e o estudo do caso de O Boticário, uma rede de franquias de cosméticos e perfumes que possui um grande número de seguidores. O objetivo geral foi constatar como a empresa faz uso dessa ferramenta para se relacionar com seus consumidores. Os principais resultados apontam para a preferência dos consumidores pelo formato de fotos e pelas postagens que contenham apenas o produto e não sejam humanizadas. No período analisado, verificou-se um aumento de seguidores e curtidas nas publicações, mas no período do Natal não foi encontrado aumento de interesse significante dos seguidores, como seria possível supor.

  1. Comercializacion Directa de Alimentos Locales: Diferencias entre los Consumidores de los CSA y los Consumidores de los Mercados de Granjeros y Agricultores

    OpenAIRE

    Curtis, Kynda

    2011-01-01

    Los programas de extensión enfocados en asistir a los agricultores en movilizar o expandir sus esfuerzos de mercadeo directo a menudo consideran todos los mercados de comercialización directa (mercado de agricultores, programas de agricultura sustentada por la comunidad (CSA por sus siglas en inglés), puestos de granja, etc.) y consumidores asociados como una canal o grupo de comercialización general.

  2. Caracterização do mercado consumidor de sucos prontos para o consumo

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Mônica Cristina Lopes do Carmo

    2014-12-01

    Full Text Available O mercado brasileiro de sucos prontos para beber está em franca expansão, acompanhando a tendência mundial de consumo de bebidas saudáveis e saborosas. O presente trabalho objetivou traçar o perfil dos consumidores de sucos industrializados da cidade de Viçosa, MG. A pesquisa foi exploratória, descritiva direta e estruturada por meio de uma amostragem aleatória simples com a aplicação de questionários estruturados com abordagem quantitativa, composta por 292 consumidores entrevistados; deles: 32% consomem algum tipo de suco de três a cinco vezes por semana; 72% preferem o suco tradicional ao light/diet; a primeira opção de sabor mais citada foi o de laranja. Sabor, qualidade e validade foram critérios considerados extremamente importantes na escolha de sucos industrializados pela maioria dos entrevistados. Cerca de 45% incluíram o preço nessa categoria, enquanto a embalagem e a praticidade foram consideradas muito importantes por 39% e 44%, respectivamente. Apenas 33% dos participantes consideraram o valor nutricional e a marca como muito importantes na aquisição de sucos. Metade dos consumidores afirma ler as informações nutricionais contidas nos rótulos. As marcas preferidas foram a Del Valle (22%; n = 63 e Tial (21%; n = 59. Sabor, qualidade e confiança foram os principais quesitos apontados para a preferência pela marca. Percebe-se que um fator comum aos consumidores de sucos prontos refere-se à saudabilidade, fator considerado fonte de satisfação unânime entre os pesquisados na etapa qualitativa. O mercado de sucos apresenta um enorme potencial a ser explorado.

  3. Valoraciones de calidad en alimentos orgánicos y de origen local entre consumidores de la red Comida Sana y Cercana en Chiapas

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Cynthia Gutiérrez Pérez

    2013-01-01

    Full Text Available El trabajo expone cómo los consumidores valoran la calidad de los alimentos orgánicos de origen local. La información fue obtenida mediante un cuestionario aplicado a 50 consumidores asiduos a la red Comida Sana y Cercana en San Cristóbal de Las Casas, Chiapas, y mediante la realización de dos talleres. Los resultados indican que la calidad se define desde aspectos organolépticos, que los consumidores están interesados en el modelo de certificación participativa, y que depositan su confianza en la relación de cercanía entre productores y consumidores.

  4. Percepção do consumidor frente aos riscos associados aos alimentos, sua segurança e rastreabilidade

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Juliana Cunha de Andrade

    2013-09-01

    Full Text Available Nas últimas décadas, tem-se observado um crescente interesse dos consumidores pelas questões relacionadas à segurança dos alimentos. Os governos têm sido pressionados a adotar medidas que assegurem a inocuidade dos alimentos e, consequentemente, legislações rigorosas quanto à contaminação dos alimentos por agentes físicos, químicos e microbiológicos estão sendo implantadas. Dentro desse panorama, conhecer a percepção do consumidor brasileiro sobre o tema é extremamente relevante. No presente estudo, avaliaram-se, em duas grandes cidades brasileiras (Campinas-SP e Rio de Janeiro-RJ, os critérios utilizados por consumidores para a compra de produtos alimentícios e suas visões sobre os riscos potenciais de contaminação dos alimentos. Avaliou-se também a percepção dos consumidores sobre a rastreabilidade e seu papel na melhoria da segurança dos alimentos, utilizando-se a metodologia focus group. Três sessões de discussão foram conduzidas (duas em Campinas e uma no Rio de Janeiro, tendo sido observadas diferenças entre os consumidores das distintas praças. Os consumidores de Campinas mostraram-se mais preocupados e interessados no assunto do que os do Rio de Janeiro, pois relataram buscar mais informações nos rótulos de alimentos. Menções relacionadas a riscos, como intoxicação alimentar, botulismo e agrotóxicos foram comuns para os entrevistados das duas cidades e, entre os principais produtos considerados com risco à saúde, ficaram as carnes e os frutos do mar, sendo estes últimos com maior ênfase no Rio de Janeiro. Dentre os produtos reconhecidos como seguros, destacaram-se as frutas (produzidas sem agrotóxicos, os legumes e os produtos secos/desidratados. Em todos os grupos, observou-se grande preocupação com a contaminação por agrotóxicos e metais pesados. Em termos microbiológicos, ambas as praças destacaram os riscos com bactérias, especialmente a Salmonella. O tema rastreabilidade se

  5. Percepção de valor em uma oferta: o papel dos valores dos consumidores

    OpenAIRE

    Xavier Júnior, Carlos Eduardo Ramos

    2006-01-01

    O valor percebido e os valores pessoais dos consumidores são temas que vêm sendo investigados na literatura de marketing por diversos pesquisadores há décadas. Neste sentido, o objetivo desta dissertação foi investigar as relações entre os valores pessoais (KAHLE; KENNEDY, 1989) dos consumidores e a importância atribuída por estes às diversas dimensões do valor percebido apresentadas na literatura (SWEENEY; SOUTAR, 2001). Para isto, definiu-se o público de estudantes universitá...

  6. Uso de paneles de consumidores en estudios observacionales de salud pública

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Nuria Matilla-Santander

    2017-09-01

    Full Text Available Los paneles de consumidores son una técnica de investigación de mercados de gran utilidad para obtener información sobre clientes poco frecuentes o de difícil acceso. El objetivo de esta nota de campo es exponer nuestra experiencia usando esta técnica para un estudio transversal de salud pública sobre el uso de cigarrillos electrónicos. Después de valorar diferentes técnicas de muestreo no probabilístico para obtener una muestra elevada de usuarios de cigarrillos electrónicos (n = 600, se ha optado por el uso del panel de consumidores debido al tiempo relativamente corto para obtener el gran tamaño muestral requerido para el estudio y una buena representatividad de la muestra.

  7. Perspectiva interdisciplinaria del ordenamiento alimentario y derecho del consumidor en Argentina

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Juliana Zapata Galvis

    2014-12-01

    Full Text Available Este artículo de investigación revisa los debates contemporáneos sobre el sistema alimentario y el derecho del consumidor. Metodológicamente, se aborda esta discusión desde una perspectiva interdisciplinaria, partiendo de conceptos de la sociología y la antropología jurídica como es el análisis del sistema-mundo en la garantía del derecho fundamental a la alimentación, a la vez se contempla el lugar que tienen los países de América Latina en la producción y exportación de alimentos. Se realiza un análisis desde el sistema-mundo, clasificando los Estados que tienen mayor producción agrícola y exportan alimentos determinando así los Estados centrales y semiperiféricos que pretenden cumplir con el derecho fundamental a la alimentación y los periféricos que tienen dificultades para llevar a cabo el derecho a la alimentación. Para profundizar un poco en la deliberación del derecho a la alimentación y su impacto en los ciudadanos se presentan argumentos jurídicos de Argentina y España. Se encontró que en los países del Cono Sur hay un lugar privilegiado de Estados centrales con respecto a los alimentos, situación que en ciertas circunstancias es contradictoria por la dificultad que tienen ciertos ciudadanos para mantener una dieta equilibrada y sana. Se concluye que el derecho fundamental a la alimentación que se encuentra plasmado en los tratados y convenios internacionales de derechos humanos, en algunos Estados se encuentra vulnerado.

  8. Perfil sócio econômicos de consumidores de produtos orgânicos

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Elga Batista da Silva

    2013-05-01

    Full Text Available A produção agrícola convencional acarreta degradação ao meio ambiente, contamina o solo e expõe o agricultor aos pesticidas utilizados na produção desses alimentos. A agricultura orgânica apresenta-se mais vantajosa por não acarretar os malefícios supracitados, além de fornecer produtos de maior qualidade nutricional; entretanto esse mercado possui alguns entraves ao seu desenvolvimento como, por exemplo, o preço dos produtos. O presente trabalho analisou o perfil dos consumidores de produtos orgânicos comercializados na feira da Glória, situada no Rio de Janeiro/RJ. Foram entrevistadas 80 pessoas (feirantes e consumidores de produtos orgânicos, a partir de questionários com 12 questões sobre aspectos referentes a estado civil, escolaridade, renda, frequência de consumo, preço, entre outros.  Constatou-se que a maioria dos consumidores entrevistados são mulheres de nível superior, com faixa etária entre 40 a 59 anos de idade. Os entrevistados em união estável predominaram (42%, com relação à renda familiar, 54% dos consumidores têm rendimentos acima de dez salários mínimos, confirmando uma relação entre nível de renda e consumo de orgânicos. Conclui-se ser necessário difundir os benefícios que esses produtos propiciam à saúde, bem como a possibilidade de adquiri-los em feiras e pequenos produtores a menores preços.

  9. Fontes de informações do consumidor organizacional: as compras de medicamentos por hospitais

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Paulo Fernando Burlamaqui

    2008-07-01

    Full Text Available http://dx.doi.org/10.5007/2175-8069.2008v10n20p163 A fonte das buscas de informação realizadas pelo consumidor organizacional pode influir decisivamente no momento da escolha do fornecedor. A compreensão de como são processadas as buscas de informações realizadas nas compras se apresenta como questão estratégica por parte de profissionais de marketing no reconhecimento das necessidades dos consumidores organizacionais. O presente estudo analisa como é efetuada a busca das fontes de informações na compra de medicamentos observando o comportamento deste consumidor, através de uma survey aplicada aos compradores dos hospitais gaúchos. O estudo desenvolvido identificou a forte utilização das fontes de informações (fontes comerciais, fontes de mídia, fontes pessoais e fontes experimentais; onde observou-se que a principal influência são as fontes comerciais. A conclusão do estudo indica também que, por sua vez, o comprador pode compreender como a sua organização (hospital se comporta diante destas variáveis.

  10. A influência dos valores humanos na satisfação do consumidor quando da ocorrência de uma surpresa positiva

    OpenAIRE

    Alfredo Montelongo Flores

    2014-01-01

    A surpresa positiva tem sido citada como um elemento responsável pelos altos níveis da satisfação do consumidor. O objetivo do presente trabalho foi estudar a influência dos valores humanos com a satisfação do consumidor quando da ocorrência de uma surpresa positiva. Para esse fim, foi efetuada uma survey aleatória online via a plataforma de Amazon Mechanichal Turk. A partir disso, foram mensurados os construtos conceituais surpresa, satisfação do consumidor e a tipologia de valores humanos d...

  11. MOTIVAÇÕES DE CONSUMO, BENEFÍCIOS VALORIZADOS E SATISFAÇÃO DOS CONSUMIDORES DE PRODUTOS LÁCTEOS FUNCIONAIS

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Rodrigo de Carvalho Leite

    2012-04-01

    Full Text Available Nesta pesquisa procurou-se identificar as principais motivações de consumo, benefícios mais valorizados e o grau de satisfação dos consumidores de produtos lácteos funcionais. Uma survey via Internet foi realizada com 423 consumidores. A amostra representa, predominantemente, consumidores do sexo feminino (57,9%, com idade entre 25-44 anos (68,6%, com renda familiar entre 3-10 salários mínimos (48%, com ensino superior (29,8% ou com pós-graduação (70,2%. Os principais resultados auferidos neste estudo indicam que a principal motivação de consumo está relacionada à "manter hábitos de vida saudáveis" e o benefício funcional mais valorizado nessa categoria de produtos é o auxílio no funcionamento do intestino -relacionado ao consumo de fibras alimentares. Finalmente, 54,9% dos consumidores entrevistados declaram-se "satisfeitos" e "muito satisfeitos" com os benefícios percebidos após o consumo dessa categoria de produto.

  12. RELAÇÕES DE CONSUMO, CIBERCULTURA E SUSTENTABILIDADE: o despertar de um “novo” consumidor

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Angelita Woltmann

    2013-04-01

    Full Text Available O objetivo deste artigo é relacionar as relações consumeiristas que ocorrem via internet a um paradigma relativamente novo de consumo: o consumo sustentável. Atualmente, e em virtude dos vários instrumentos que a internet oferece, os conceitos de fornecedor e consumidor usuais e descritos na legislação específica tornaram-se ultrapassados. Na rede, há ferramentas facilitadoras que tornam a relação de consumo “transeconômica”, isto é, alguns consumidores não estão mais adquirindo produtos e serviços com fins de acumulação, como é tipicamente faziam, e sim, usam a internet para trocar ou comprar produtos ou mesmo serviços que estão sendo oferecidos por outros (fornecedores, mas também consumidores e que, grande parte das vezes – no caso dos produtos -, são usados. Isso faz com que bens que já existem circulem e não fiquem acumulados-refugados no ambiente. É o despertar de uma cultura consumeirista-sutentável.

  13. EL COMPORTAMIENTO DEL CONSUMIDOR EN MÉXICO: ESCALA DE COMPRA COMPULSIVA DE FABER Y O’GUINN

    OpenAIRE

    Adriana Mémdez Wong; Edith Reyes Ruiz; Jesús Francisco Mellado Siller; Karina Lizbeth Rodríguez Ramírez

    2017-01-01

    El trabajo se plantea en función de la mercadotecnia donde las organizaciones deben identificar las necesidades y hábitos de sus públicos objetivos para atenderlos de manera más efectiva que sus competidores, cuidando el bienestar a largo plazo de los consumidores y la sociedad. La investigación del consumidor se puede considerar como el foco de atención preferente de la mercadotecnia. Estudio cuantitativo, descriptivo, correlacional y explicativo porque se confirma la estructura de una escal...

  14. comportamiento del consumidor

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Erico Rentería Pérez

    2006-01-01

    Full Text Available En este artículo se analiza el posicionamiento exitoso de los profesionales, particularmente los jóvenes, a partir de las nuevas realidades del mundo y del mercado laboral, así como la empleabilidad como constructo, estrategias posibles y, finalmente, una discusión sobre falacias y realidades de discursos sobre mercado de trabajo profesional. La reflexión se liga a dos investigaciones, y a redes de discusión en Brasil y Colombia, que reflexionan sobre las implicaciones y requerimientos estratégicos que marcan el ingreso o permanencia en el mercado de trabajo de profesionales jóvenes, y se reconoce que esto afecta a otros tipos de profesionales. La investigación de Rentería (2006ª sobre Empleabilidad arroja información sobre las dos primeras partes. La de Enríquez y Rentería (2006 sobre Estrategias de aprendizaje y empleabilidad informa sobre la tercera. Apoyan la discusión elementos de psicología y comportamiento del consumidor. Se discute la inclusión social y calidad de vida por el trabajo.

  15. La Defensa Coletiva del Dereceho del Consumidor y el Veto a el Incidente de Colectivización en el Nuevo Código Proceso Civil

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Roberto de Oliveira Almeida

    2016-10-01

    Full Text Available La masificación de la producción y el consumo lo que condujo al aumento de las demandas. Dado el sistema de procedimiento altamente individualista, demandas de consumido con su tónica y rebote difusa alimentaran la necesidad de avanzar en la protección de los derechos fundamentales que tienen los consumidores. La entrada en vigor del nuevo Código Proceso Civil y el veto presidencial a el incidente de colectivización plantea el problema de la saturación del poder judicial frente a demandas consumeristas que si majorán y repiten. En este contexto, la investigación propone discutir los fundamentos de veto para el incidente.

  16. A revisão contratual por excessiva onerosidade superveniente à contratação positivada no Código de Defesa do Consumidor sob a perspectiva civil-constitucional

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Fabiana Rodrigues Barletta

    2015-07-01

    Full Text Available A fim de compreender a interpretação civil – constitucional dasegunda parte do artigo 62, inciso V do CDC – que considera a excessivaonerosidade por motivos supervenientes à contratação motivo suficientepara revisar um contrato de consumo – constituiu-se um arcabouço teóricoe metodológico para alcançar este objetivo. Assim, tratou-se da Constitui-ção da República brasileira como um sistema unitário, afastando tambéma clássica dicotomia entre Direito Público e Privado. Após confrontar asinovações trazidas pelo Código de Defesa do Consumidor com o CódigoCivil de 1916, constatou-se que a “vontade” do consumidor não se manifestaplenamente em contratos de consumo que são, em sua grande maioria, deadesão. Nesse sentido, o trabalho propõe uma visão objetivada do contratopossibilitando uma interpretação menos carregada de “voluntarismos” e“subjetivismo” e mais voltada para a sua finalidade social e também paraas expectativas que as partes contratantes depositaram nele. As principaisteorias desenvolvidas em torno da teoria da imprevisão também estão con-tidas neste trabalho que analisa as concepções de Windocheid e Karl Larenzpara, ao final, entender que o código brasileiros de Defesa do Consumidor,embora recebendo influência de ambas, não acolhe nenhuma delas poisdispõe, pioneiramente, sobre a teoria da necessidade excessiva que dispensao requisito da imprevisibilidade para rever o conteúdo de um contrato que,ao longo do tempo, se tornou excessivamente oneroso.

  17. Derecho del consumidor y su aplicación en el sector financiero

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Ligia Catherine Arias Barrera

    2008-07-01

    Full Text Available Este artículo tiene como objetivo analizar a grandes rasgos la consagración que el derecho del consumo ha tenido en Colombia y en otros en países de América Latina, al igual que en el derecho comunitario europeo. Se tratan los principios fundantes de la protección al consumidor como justicia social, libertad económica y solidaridad, consagrados en la Constitución Política de 1991, y reflejados en una legislación plausiblemente garantista, pero gravemente afectada por la realidad de los intereses económicos dominantes, en su aplicación. En referencia al Derecho Comunitario Europeo, se hace un estudio comparativo de las definiciones de consumidor, para determinar el perfil que el legislador toma para juzgar la condición de este actor de mercado.

  18. Derecho del consumidor y su aplicación en el sector financiero

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Ligia Catherine Arias Barrera

    2008-06-01

    Full Text Available Este artículo tiene como objetivo analizar a grandes rasgos la consagración que el derecho del consumo ha tenido en Colombia y en otros en países de América Latina, al igual que en el derecho comunitario europeo. Se tratan los principios fundantes de la protección al consumidor como justicia social, libertad económica y solidaridad, consagrados en la Constitución Política de 1991, y reflejados en una legislación plausiblemente garantista, pero gravemente afectada por la realidad de los intereses económicos dominantes, en su aplicación. En referencia al Derecho Comunitario Europeo, se hace un estudio comparativo de las definiciones de consumidor, para determinar el perfil que el legislador toma para juzgar la condición de este actor de mercado.

  19. A relação de valores de potenciais consumidores de cursos de graduação

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Samuel Carvalho De Benedicto

    2012-08-01

    Full Text Available http://dx.doi.org/10.5007/1983-4535.2012v5n2p174   Atualmente as Instituições de Ensino Superior (IES enfrentam grande competitividade, por isso, buscam um novo posicionamento no mercado. A compreensão do perfil do consumidor permite o desenvolvimento de estratégias de posicionamento para novos produtos/serviços. Para tanto, é necessário compreender as variáveis que precisam ser aperfeiçoadas a fim de melhorar a imagem corporativa da organização e a satisfação dos ingressantes e dos alunos com os serviços educacionais oferecidos. Esta pesquisa teve como objetivo identificar a relação de valores de potenciais consumidores de cursos de graduação, quando da escolha de uma IES. Foram realizadas entrevistas em profundidade utilizando a técnica qualitativa laddering, que faz uso dos pressupostos teóricos da cadeia de meios e fins. Foi construído um Mapa Hierárquico de Valor (MHV, o qual permite identificar as cadeias dominantes que influenciam o comportamento do consumidor em sua decisão de compra. Os resultados mostram a preocupação dos consumidores com IES que apresentem um conjunto de atributos essenciais que lhes permitam um lugar no mercado de trabalho e alcançar uma gama de aspirações pessoais. Os clientes/consumidores pesquisados almejam IES que tenham: reconhecimento da sociedade; professores qualificados; ensino de qualidade; aulas práticas em laboratórios especializados. Tais atributos levam a diversas conseqüências desejáveis aos consumidores dos serviços educacionais no ensino superior: a ampliação do conhecimento do estudante; o aumento das chances de conseguir um emprego; a segurança no exercício da profissão; a conquista da tão sonhada independência financeira. Tais atributos e conseqüências se encontram ligados a diversos valores, tais como: prazer, segurança, realização pessoal, felicidade, solidariedade e independência/liberdade.

  20. Influencia de la web 2.0 en el consumidor cuencano y propuesta comunicacional para las empresas

    OpenAIRE

    Calle Pesántez, Verónica Nataly

    2013-01-01

    En los últimos años el Internet ha evolucionado, permitiéndonos disfrutar de comunicaciones interpersonales a través de la web 2.0; de ahí que, ¿existe en nuestro medio un acercamiento entre consumidores y empresas? Las nuevas tecnologías y la apertura al Internet han provocado cambios en la sociedad y se desconoce al nuevo consumidor hiperconectado, lo que exige que las empresas cambien sus estrategias de comunicación. Como consecuencia de estos problemas, las empresas no podrán conocer, co...

  1. Comportamento de compra do consumidor : um estudo sobre a influência dos cartões de fidelidade

    OpenAIRE

    Rodrigues, Mónica Vanessa dos Reis

    2014-01-01

    A cresceste competitividade do mercado retalhista, bem como o aumento da exigência por parte dos consumidores, tem levado as organizações a redefinirem as suas estratégias de marketing, relativamente aos seus processos de fidelização de clientes. Assim, este estudo, tendo como tema central os programas de fidelização, insere-se no âmbito do Marketing e Comportamento do Consumidor e tem como objetivo avaliar o grau de importância dos estímulos de marketing e sistemas de recompensa na decisã...

  2. Validación de la escala de comportamiento ciudadano de consumidores de servicios educativos

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Francisca Cecilia Encinas Orozco

    2016-01-01

    Full Text Available Considerar a los estudiantes como consumidores de servicios educativos e investigar sus diversos comportamientos es una práctica que ha ido en aumento, al igual que la aplicación del marketing en la estrategia de diversas instituciones educativas. Este artículo tuvo como objetivo validar una escala de comportamiento ciudadano de consumidores en el ámbito de educación superior privada en México. La aplicación de una in vestigación de tipo explicativo a través de un análisis factorial confirmatorio mostró que dicha escala puede ser utilizada en el ámbito del marketing educativo y de habla hispana.

  3. SATISFACCIÓN CON EL TRATAMIENTO EN PACIENTES DE ATENCIÓN PRIMARIA CON ARTROSIS

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Carmen Llanos Val Jiménez

    2017-01-01

    Full Text Available Fundamentos: Al igual que en otros problemas crónicos, en el abor - daje del paciente con artrosis se tiende a un modelo de toma de decisiones compartidas, en el que el punto de vista del paciente debe ser considerado en la elección del tratamiento. El objetivo de este trabajo fue evaluar la sa - tisfacción con el tratamiento en pacientes diagnosticados de osteoartrosis y comprobar si existen diferencias entre diferentes opciones farmacológicas, así como determinar si existe asociación con el estado funcional y las carac - terísticas clínicas y sociodemográficas. Métodos: Se realizó un estudio observacional transversal en una muestra de 487 pacientes seleccionados mediante muestreo consecutivo. La variable principal fue el nivel de satisfacción con el tratamiento (cuestionario ARTS. El estado funcional de los pacientes fue evaluado mediante la escala WO - MAC. Otras variables fueron: características del tratamiento, adherencia te - rapéutica, eventos adversos, y variables clínicas y sociodemográficas. Resultados: En el cuestionario ARTS los pacientes, en un rango entre 28 y 87, obtuvieron una puntuación media de 65,3 (DE: 9,9. La puntuación no fue significativamente diferente en consumidores de 1, 2 o más fármacos. Entre quienes consumían un solo fármaco, no hubo diferencias entre los di - ferentes tipos de fármacos. En el estado funcional se obtuvo una puntuación media de 30,2 puntos (DE: 20,8 y se observó una débil correlación negativa con el nivel de satisfacción (r= - 0,252; p<0,001. Mediante regresión lineal múltiple, se observó mayor puntuación en la escala ARTS (p<0,05 en pa - cientes con menor puntuación en la escala WOMAC, mayor edad y ausencia de eventos adversos. Conclusión : En pacientes con osteoartritis se observa un nivel mode - rado de satisfacción con el tratamiento farmacológico, condicionado por su situación funcional, sus características sociodemográficas y por la presencia de eventos

  4. O papel da dimensão temporal do controle percebido pelo consumidor em episódios de insatisfação

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Natalia Araujo Pacheco

    2017-08-01

    Full Text Available O controle percebido tem efeitos importantes na saúde física e mental das pessoas bem como no comportamento dos consumidores. Os efeitos do controle percebido no comportamento do consumidor vêm sendo estudados há muitos anos, porém poucos estudos abordam seu papel após episódios de insatisfação e nenhum desses estudos investigou a dimensão temporal do controle percebido – percepção de controle em relação ao passado, ao presente e ao futuro. Tal dimensão temporal passou a ser investigada recentemente na área da psicologia e os resultados encontrados sugerem que a mesma poderia ser de grande valor para compreender e prever o comportamento dos consumidores em episódios de insatisfação. O presente artigo apresenta um modelo temporal de controle percebido desenvolvido na área da psicologia e propõe aplicações desse modelo no contexto de insatisfação do consumidor, contribuindo para a literatura ao ampliar o escopo de investigação do papel do controle percebido e adotar um modelo que não vem sido utilizado em estudos da área. O presente artigo também apresenta contribuições gerenciais, pois ao conhecer os possíveis efeitos da dimensão temporal do controle percebido, gestores podem decidir adotar táticas que influenciem a percepção de controle passado, presente e futuro de seus consumidores, tais como oferecer mais informação, permitir que os consumidores façam mais escolhas ou coproduzam aquilo que vão consumir. O artigo apresenta proposições de pesquisa para guiar pesquisas futuras e uma sugestão de adaptação do modelo original ao contexto de insatisfação do consumidor.

  5. Código del Consumidor y transporte fluvial en Loreto, San Martín y Ucayali. Análisis a dos años de su vigencia

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    José Enrique Reátegui Ríos

    2013-12-01

    Full Text Available El transporte fluvial es una de las principales modalidades de transporte empleada en los departamentos de Loreto, San Martín y Ucayali. El principal problema que afecta al sector es el elevado nivel de informalidad que perjudica a sus usuarios, la mayoría de los cuales se encuentra en situación de pobreza o extrema pobreza. El Indecopi ha desarrollado acciones concretas con la finalidad de lograr una protección y una efectiva defensa de los derechos del consumidor, para lo cual, articula esfuerzos con otras instituciones para garantizar un servicio de transporte fluvial de calidad y seguro. El presente artículo presenta brevemente algunos datos sobre la prestación del servicio de transporte fluvial en los departamentos de Loreto, San Martín y Ucayali, la intervención del INDECOPI y algunas reflexiones respecto al rol que compete al Estado en este sector.

  6. Consumo, características y perfil del consumidor de suplementos nutricionales en gimnasios de Santiago de Chile

    OpenAIRE

    C. Jorquera Aguilera; F. Rodríguez-Rodríguez; M.I. Torrealba Vieira; J. Campos Serrano; N. Gracia Leiva

    2016-01-01

    Introducción: Los deportistas son los principales consumidores de suplementos nutricionales; presentan en general la utilización más alta. En Chile existe un creciente interés por consumir estos suplementos, sin tener mucho conocimiento de sus efectos. Objetivos: Determinar el perfil del consumidor, quiénes lo recomiendan, los productos más usados y distinguir posibles diferencias de acuerdo al sexo, la finalidad de su uso y otras variables. Métodos: Se aplica un cuestionario de 19 preg...

  7. As Experiências de Consumo de Eletrônicos de Consumidores de Baixa Renda no Brasil

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Marcelo de Rezende Pinto

    2013-03-01

    Full Text Available A partir da constatação de que ainda são incipientes os estudos que buscam relacionar as experiências de consumo em uma perspectiva social, atrelada à percepção de que pouco se pesquisou sobre os consumidores pobres urbanos, este trabalho tem por objetivo geral investigar como as experiências de consumo de eletrônicos pelos consumidores de baixa renda interagem com o sistema cultural e simbólico envolvido no fluxo da vida social cotidiana. Por meio de uma abordagem interpretativista e construtivista, conduziu-se uma pesquisa de inspiração etnográfica a fim de se vivenciar o dia a dia dos consumidores no seu ambiente natural por meio de entrevistas em profundidade, observações e notas de campo. Os dados da investigação empírica foram examinados com base na Análise de Conteúdo. Com a intenção de ir além das descrições, o trabalho também visou à construção de uma teoria substantiva por meio da grounded theory construtivista tal como proposta por Strauss e Corbin (2008 e Charmaz (2006. A teoria substantiva gerada salientou que nas experiências de consumo de aparelhos eletrônicos de consumidores pobres é possível perceber uma intensa relação com o sistema cultural e simbólico construída entre os sujeitos pesquisados.DOI:10.5585/remark.v12i1.2316

  8. As Redes Sociais e o Comportamento de Compra do Consumidor: o reinado do “boca-a-boca” está de volta?

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Robson Nogueira Tomas

    2012-09-01

    Full Text Available Cada vez mais, a internet tem sido considerada um canal de marketing que abre espaço para comunicação personalizada e diferenciada entre empresas e consumidores (Kloter & Keller, 2006. Nessa direção, nota-se que em um mercado de concorrência em constante ascensão e aumento de complexidade, tem sido constante, também, a preocupação de algumas empresas no que diz respeito às novas ferramentas da internet que impactam o comportamento de compra do consumidor. Entretanto, ainda são escassos estudos acerca desta temática. Sob esta perspectiva, objetivou-se neste artigo conhecer e entender como as novas ferramentas da internet, em especial a web 2.0, influenciam o comportamento de compra do consumidor. Para tanto, realizou-se uma pesquisa exploratória de abordagem quantitativa, utilizando-se de entrevistas estruturadas, e, com amparo do software SPSS para tratamento dos dados. Parte dos resultados indica que a sofisticação do consumidor é uma tendência, sendo que a mesma é mais forte em determinados grupos de consumidores e categorias de produtos. Também há indícios de que o conhecido “boca-a-boca” mudou e está mais sofisticado com a ascensão das redes sociais. DOI: 10.5585/remark.v11i2.2325

  9. VARIÁVEIS DETERMINANTES DA PRECIFICAÇÃO BASEADA NO VALOR PARA O CONSUMIDOR EM INSTITUIÇÕES DE ENSINO SUPERIOR PRIVADA

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Marlei Mecca

    2005-06-01

    Full Text Available Instituições de ensino superior privadas precisam avaliar os fatores críticos considerados pelos acadêmicos no momento da escolha da instituição, bem como monitorar as variáveis estratégicas determinantes no processo de satisfação dos consumidores. Assim, o  artigo identifica as variáveis determinantes da precificação baseada no valor entregue ao consumidor em instituições de ensino superior privadas. Para tanto, realizou -se um estudo descritivo, por meio de uma pesquisa em  três instituições de ensino superior privadas. Para a coleta dos dados utilizou-se um questionário fechado, a fim de identificar os fatores determinantes da precificação fundamentada no valor para o consumidor, segundo o modelo de Philip Kotler. Os resultados da pesquisa mostram que as principais variáveis de valor total para o consumidor são a   qualificação do corpo docente, qualidade do curso, retorno dos investimentos e adequação dos recursos físicos. Entre as variáveis de custo total para o consumidor foram apontados os horários de aulas, o tempo e custo  com deslocamento, valor da mensalidade, as  atividades complementares e a carga horária do curso.

  10. INFLUENCIA DE LOS MOTORES DE BÚSQUEDA Y LAS REDES SOCIALES EN LA DECISIÓN DE COMPRA DEL CONSUMIDOR AREQUIPEÑO 2016

    OpenAIRE

    PAREDES QUISPE, FANNY MIY

    2016-01-01

    El presente trabajo pretende conocer la influencia que tienen los motores de búsqueda y las redes sociales sobre el proceso de decisión de compra de los consumidores arequipeños de hoy; es decir, mostrar cuál es el rol que cumplen los buscadores y los medios sociales para ayudar a generar una decisión de compra mediante las interacciones digitales que realizan los consumidores previas a su acción de compra. Hoy en día, el proceso de decisión de compra del consumidor ha cambiado debido al...

  11. Emoções, sensações e afeições do consumidor brasileiro pelo café

    OpenAIRE

    Emilia Alice Fonseca Ricardi

    2016-01-01

    Resumo: O café é um dos produtos de consumo mais relevante para o Brasil, o maior produtor mundial, e onde está presente em 95% dos lares. Hoje é considerado um mercado em transformação, com consumidores que estão ampliando a experimentação e valorizando produtos de melhor qualidade. Este cenário destaca a importância de entender as preferências do consumidor e avaliar a qualidade de cafés brasileiros. O presente estudo teve, primeiramente, o objetivo de desenvolver um glossário de termos de ...

  12. Marcas Inovadoras: Como os Consumidores Percebem a Inovação.

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Cláudio Heleno Pinto da Silva

    2017-03-01

    Full Text Available A percepção da inovação e das marcas inovadoras pode ser diferencial para o desenvolvimento e sobrevivência de muitos negócios. O presente trabalho tem o objetivo de analisar como a inovação impacta a percepção de marca de consumidores brasileiros, além de identificar as marcas consideradas inovadoras na indústria de alimentos e bebidas e quais as características dessas marcas. Um total de 369 respondentes colaboraram com a pesquisa, oferecendo 1255 características que, por meio da análise de conteúdo, foram agrupadas em 10 categorias: Empreendedorismo; Marketing e Comunicação; Mix de Produtos; Praticidade e Funcionalidade; Embalagem e Design; Relacionamento com consumidor; Gestão; Sustentabilidade Socioambiental; Tecnologia e Pesquisa e Desenvolvimento (P&D; e Novidade + Experiência Nova. Os resultados encontrados foram comparados a trabalhos que abordavam o tema inovação como Domingues (2008; Manual de Oslo (OECD, 2004; Tidd, Bessant e Pavitt (2008; Pleschak e Sabisch (1996 apud Guo e Yin (2014; e Schumpeter (1982, 1985, 2005. A análise cruzada mostrou que, de maneira geral, as marcas inovadoras apresentam um processo de mistura, união, ou Mix, entre as dez características, com ênfase em três: Empreendedorismo; Marketing e Comunicação; e Mix de Produtos. O estudo demonstrou que marcas consideradas inovadoras são criativas, confiáveis e ousadas, apresentam ações de comunicação criativas e interessantes, são acessíveis, prezam pela qualidade de seus produtos e procuram satisfazer desejos muitas vezes ainda desconhecidos pelos próprios consumidores.

  13. Actitud ante el consumo y no consumo de alcohol en estudiantes de preparatoria Mexico

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Manuel Antonio Lopez-Cisneros

    2013-08-01

    Full Text Available El objetivo del estudio fue identificar diferencias de actitud entre estudiantes de la educación secundaria consumidores y no de alcohol a través de la Teoría de la Conducta Planeada. Estudio descriptivo transversal con abordaje cuantitativo, con una muestra de 131 adolescentes. Se verifi có que 74% ya habían consumido alcohol y 18.3% tienen consumo dañino. Se constató que las creencias conductuales hacia el consumo eran más altas en los consumidores de alcohol ( X =29.32, Mdn=27.50 que en los no consumidores, así con la evaluación de las creencias en sentido positivo son más altas en los consumidores de alcohol ( X =17.72, Mdn=9.52 que en los no consumidores, haciéndose necesaria la implementación de programas preventivos que fortalezcan las creencias de los adolescentes, así como estimular las estrategias vinculadas con el fortalecimiento de factores protectores y estilos de vida saludables.

  14. Métricas da qualidade da experiência do consumidor de bares e restaurantes: uma revisão comparada

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Gisah Moreira Akel

    2012-11-01

    Full Text Available A busca pela compreensão do comportamento do consumidor tem sido amplamente discutida por acadêmicos e gestores. Considerando suas especificidades, o crescente setor de alimentos e bebidas, instiga investigadores em busca de caminhos que permitam ao empreendimento proporcionar serviços e experiências memoráveis, exigências da evolução da ótica de consumo moderna. Este panorama motiva a realização deste estudo que tem por objetivo analisar métricas da qualidade da experiência do consumidor de bares e restaurantes, por meio de uma revisão bibliográfica contemplando: o comportamento do consumidor de alimentos e bebidas, expectativa, qualidade, satisfação e os componentes da qualidade da experiência do consumidor deste nicho. Esta revisão culminou na comparação de três modelos principais de medição da qualidade da experiência, sendo eles: o SERVQUAL (PARASSURAMAN et al., 1988, o DINESERV (STEVENS et al., 1995 e Qualidade da Experiência (GIMENES et al., 2012. Constatou-se que os modelos oferecem visões distintas e de certo modo, complementares. No entanto, conclui-se que o suporte de Gimenes et al. (2012 compreende uma métrica mais extensa e focada neste segmento específico. Normal 0 21 false false false PT-BR X-NONE X-NONE

  15. Desarrollo de yogurt con capacidad antioxidante elaborado con leche de cabra (Capra hircus y tomate de árbol (Cyphomandra betacea Sendtn.

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Carlos Enrique Alvarado Carrasco

    2011-12-01

    Full Text Available El desarrollo de productos es el proceso secuencial de encontrar ideas para nuevos bienes y servicios, para convertirlas en productos comercialmente exitosos, seguros, beneficiosos para el consumidor y manufacturados de manera rentable. En el presente trabajo se siguieron todos los pasos de un Desarrollo Exploratorio en la elaboración de un yogurt a partir leche de cabra (Capra hircus, saborizado con una mermelada de tomate de árbol (Cyphomandra betacea Sendtn. para incrementar su capacidad antioxidante gracias a su contenido de polifenoles y otros componentes bioactivos. Se partió de un concepto de producto evaluado favorablemente por un grupo de consumidores y de criterios de formulación basados en la norma venezolana para yogurt COVENIN 2393:2001. La fórmula final seleccionada fue sometida a análisis físicos, químicos, microbiológicos y sensoriales para su caracterización. Los resultados corroboraron el cumplimiento de lo establecido en la norma. Se cuantificó su actividad antioxidante, mediante la prueba ‘oxigen radical absorbance capacity’, antes y después de la adición de la mermelada de tomate de árbol, encontrándose que la capacidad antioxidante del yogurt saborizado fue 71 % mayor que la del yogurt natural. Por tanto, la incorporación de la mermelada de tomate de árbol permite incrementar la capacidad antioxidante del yogurt de leche de cabra.

  16. Desarrollo de yogurt con capacidad antioxidante elaborado con leche de cabra (Capra hircus y tomate de árbol (Cyphomandra betacea Sendtn.

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Carlos Enrique Alvarado Carrasco

    2011-01-01

    Full Text Available El desarrollo de productos es el proceso secuencial de encontrar ideas para nuevos bienes y servicios, para convertirlas en productos comercialmente exitosos, seguros, beneficiosos para el consumidor y manufacturados de manera rentable. En el presente trabajo se siguieron todos los pasos de un Desarrollo Exploratorio en la elaboración de un yogurt a partir leche de cabra (Capra hircus, saborizado con una mermelada de tomate de árbol (Cyphomandra betacea Sendtn. para incrementar su capacidad antioxidante gracias a su contenido de polifenoles y otros componentes bioactivos. Se partió de un concepto de producto evaluado favorablemente por un grupo de consumidores y de criterios de formulación basados en la norma venezolana para yogurt COVENIN 2393:2001. La fórmula final seleccionada fue sometida a análisis físicos, químicos, microbiológicos y sensoriales para su caracterización. Los resultados corroboraron el cumplimiento de lo establecido en la norma. Se cuantificó su actividad antioxidante, mediante la prueba ‘oxigen radical absorbance capacity’, antes y después de la adición de la mermelada de tomate de árbol, encontrándose que la capacidad antioxidante del yogurt saborizado fue 71 % mayor que la del yogurt natural. Por tanto, la incorporación de la mermelada de tomate de árbol permite incrementar la capacidad antioxidante del yogurt de leche de cabra.

  17. La responsabilidad social corporativa de las marcas globales y sus efectos en la conducta del consumidor: un estudio del sector moda rápida.

    OpenAIRE

    Rivera Alcamí, José Javier

    2015-01-01

    La Responsabilidad Social Corporativa de las Marcas Globales y sus Efectos en la Conducta del Consumidor: un Estudio del Sector Moda Rápida. Esta tesis doctoral tiene por objetivo principal, diseñar y contrastar empíricamente un modelo de relaciones causales, que analiza los efectos en la conducta del consumidor de la Responsabilidad Social Corporativa (RSC), de las marcas globales. Los efectos, en la conducta del consumidor, se analizan a partir de la percepción de marca global, y a trav...

  18. Comportamento do consumidor para a aquisição de produtos licenciados de personagens infantis: um estudo qualitativo

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Luciana Maria Bohn

    2013-05-01

    Full Text Available O mercado de produtos licenciados está presente em vários segmentos, em todas as classes sociais e todas as faixas etárias. Este artigo, elaborado através de pesquisa qualitativa, tem como objetivo analisar o comportamento do consumidor relacionado a produtos licenciados com personagens infantis, consumidos pelas crianças e adquiridos pelos pais. Observou-se que as informações coletadas nos três campos: revisão teórica, pesquisa com agente licenciador e com consumidores, demonstram que os pais são influenciados pelos seus filhos, mesmo que muitas vezes imponham limites em relação ao que poderá ser adquirido, e geralmente estão associadas ao custo x beneficio. Neste estudo fica evidente que, tanto agenciadores como consumidores entendem claramente o papel do produto licenciado, sendo os mais relevantes aqueles que contribuem à criação da fantasia no universo infantil.

  19. Comportamento do consumidor para a aquisição de produtos licenciados de personagens infantis: um estudo qualitativo

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Luciana Maria Boh

    2013-01-01

    Full Text Available O mercado de produtos licenciados está presente em vários segmentos, em todas as classes sociais e todas as faixas etárias. Este artigo, elaborado através de pesquisa qualitativa, tem como objetivo analisar o comportamento do consumidor relacionado a produtos licenciados com personagens infantis, consumidos pelas crianças e adquiridos pelos pais. Observou-se que as informações coletadas nos três campos: revisão teórica, pesquisa com agente licenciador e com consumidores, demonstram que os pais são influenciados pelos seus filhos, mesmo que muitas vezes imponham limites em relação ao que poderá ser adquirido, e geralmente estão associadas ao custo x beneficio. Neste estudo fica evidente que, tanto agenciadores como consumidores entendem claramente o papel do produto licenciado, sendo os mais relevantes aqueles que contribuem à criação da fantasia no universo infantil.

  20. Estabilidad de taludes del plan de minado para la vida de mina (VDM) 2011 - Tajo Abierto Pierina

    OpenAIRE

    Callupe Arzapalo, Will Honorato; Callupe Arzapalo, Will Honorato

    2011-01-01

    Las evaluaciones técnicas y económicas de los proyectos mineros están basadas en los planes de minado que se desarrollan con la finalidad de recuperar la mayor cantidad de mineral con eficiencia, es decir, que el minado sea realizado operacional, ambiental y geotécnicamente seguras. Los planes de minado deben cumplir ciertas validaciones, una de ellas desde la perspectiva geotécnica cumpliendo con el criterio de aceptabilidad establecido de lograr un Factor de Seguridad (FdS) mínimo de 1.2. ...

  1. Consumidores y Derecho a la Información Prospectiva desde el Derecho Constitucional: El derecho de acceso a la información pública

    OpenAIRE

    Sánchez de Diego Fernández de la Riva, Manuel

    2009-01-01

    Derechos fundamentales y consumo. La inteactuación de los derechos fundamentales. La evolución. La complejidad de los derechos. Información y consumidores. El contenido amplidado del derecho a la información de los consumidores. La interpretación del artículo 20 de la Constitucioón Española. Perspectiva desde los consumidores. Límites. El derecho de acceso a la información pública como nuevo derecho. La importancia en el ámbito del consumo. Principios de la Coalición Pro Acceso. T...

  2. A estratégia de pricing do Modelo Continente Hipermercados : perceção do consumidor

    OpenAIRE

    Sousa, Vasco Monteiro Carvalho de

    2016-01-01

    O objetivo da presente investigação é estudar a perceção dos consumidores sobre as estratégias de pricing do Modelo Continente Hipermercados, e surge no formato de uma tese de dissertação. O tema desta investigação abrange objetos predominantes da área de Marketing, nomeadamente o pricing, a distribuição e a perceção do consumidor. No estudo foi aplicado o método de estudo de caso incluindo a observação, análise e discussão. A investigação foi dividida por um lado na abordag...

  3. O Telemarketing Ativo na Perspectiva do Consumidor

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Tiago Savi Mondo

    2010-03-01

    Full Text Available A importância dos call-centers como forma de comunicação de marketing e a sua expansão no mercado conduziram à necessidade de se investigar o telemarketing à luz da percepção dos consumidores. Sendo assim, o objetivo do presente estudo é identificar a percepção dos consumidores finais de Florianópolis quanto aos serviços de comunicação do telemarketing ativo. Utilizou-se como referencial teórico abordagens sobre o marketing direto e características e propriedades do telemarketing ativo. A pesquisa caracteriza-se por ser de natureza exploratória, quantitativa do tipo survey. A amostra foi de 400 pessoas residentes na cidade de Florianópolis e o instrumento utilizado foi o questionário. Utilizaram-se procedimentos de estatística descritiva e análise de conteúdo para inferência e análise dos dados.Os resultados demonstram que os respondentes não gostam desse tipo de abordagem. Os motivos alegados por eles para não gostarem da abordagem foram: não concordância em receber contatos com objetivos de divulgação, venda ou pesquisa; falta de necessidade do produto oferecido ou de interesse por ele; sentimento de invasão com esse tipo de abordagem; indisponibilidade para atender a telefonemas com tais intenções; falta de tempo para ocuparem-se desses assuntos; falta de confiança e credibilidade para efetuar compras de produtos e serviços pelo telefone, além da percepção de perigo nesse tipo de transação. Sugestões gerenciais são apresentadas nas conclusões do artigo. DOI: 10.5585/remark.v8i2.2135

  4. Comportamento dos consumidores com relação à leitura de rótulo de produtos alimentícios.

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    S. S. MACHADO

    2008-10-01

    Full Text Available

    Os rótulos presentes nas embalagens de alimentos industrializados devem apresentar várias informações, regulamentadas por órgãos oficiais, que contribuam com o consumidor na escolha adequada do produto do ponto de vista nutricional e indiquem a forma correta de conservação e preparo. Foram abordados trezentos consumidores no ato da compra, em supermercados varejistas e questionados através de formulário próprio para avaliação de seu comportamento com relação aos rótulos, considerando os seguintes pontos: freqüência de leitura, principal informação observada, critérios utilizados na compra, utilização da informação nutricional no dia a dia e consumo de alimentos de procedência transgênica. A confiabilidade dos consumidores foi relacionada com a leitura do rótulo, com possíveis alterações do produto e com problemas de saúde influenciando na decisão de compra. Os dados foram tratados utilizando o programa estatístico "SPSS for Windows versão 11.00", no qual foram realizadas distribuições de freqüências e analisadas pelo teste Qui-quadrado. Observou-se que, apesar do consumidor consultar com freqüência o rótulo dos produtos alimentícios na busca de informações, ainda existe a necessidade de campanhas educativas sobre o uso apropriado das informações contidas no rótulo de forma que este possa contribuir na escolha dos alimentos pelos consumidores.

  5. VALORACIÓN DE LA RSC POR EL CONSUMIDOR Y MEDICIÓN DE SU EFECTO SOBRE LAS COMPRAS

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Ana Dopico-Parada

    2014-01-01

    Full Text Available El principal objetivo de este trabajo es proporcionar una escala de Responsabilidad Social Empresarial válida y fiable desarrollada desde el punto de vista del consumidor. A partir de aquí, se plantea un análisis causal que tiene como finalidad identificar aquellas actuaciones que provocan una respuesta por parte del mercado. Los resultados obtenidos permitirán informar a las empresas sobre las prácticas en materia de Responsabilidad Social Empresarial que tienen un efecto positivo sobre la actitud del consumidor hacia la empresa y su intención futura de compra.

  6. Marcas regionais de alimentos: a relação de valor do consumidor como determinante de compra

    OpenAIRE

    Macedo, Juliana Flávia Palazzo da Costa

    2009-01-01

    Esta dissertação é o resultado de pesquisa que investigou, sob a ótica da teoria da cadeia de meios-fim (MEC), o comportamento dos consumidores de produtos alimentares com relação a marcas regionais de café torrado e moído e de laticínios da cidade de Uberlândia, Minas Gerais. O objetivo central foi identificar a estrutura cognitiva desses consumidores, de forma a compreender as relações de valores com as suas atitudes de compra e consumo. As bases teóricas desta pesquisa são o...

  7. Reações dos consumidores a falhas de serviços: um estudo no Brasil e EUA

    OpenAIRE

    Matos, Celso Augusto de; Garrido, Ivan Lapuente; D’Ávila, Lívia Castro; Calixto, Cyntia Vilasboas

    2012-01-01

    Apesar das pesquisas sobre falhas e recuperação de serviços, há poucos estudos investigando o efeito de diferenças culturais. Com base na revisão da literatura, foi proposto um modelo teórico, testado em dados de uma survey realizada junto a 260 consumidores do Brasil e EUA. Os resultados mostraram que a dimensão interpessoal da justiça percebida foi a mais importante para explicar a satisfação do consumidor, que por sua vez influenciou mais fortemente a intenção de reclamar junto a amigos...

  8. La estrategia me-too: un producto semejante con un nombre distintivo ubicado junto al líder

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Ana María Arboleda Arango

    2015-12-01

    Full Text Available Este estudio explica la probabilidad de confusión del consumidor por el uso de la estrategia me-too en función de tener empaques con un nombre de marca distintivo y ubicar al me-too junto al líder de la categoría. Para esta evaluación se utilizó la categoría de papas fritas cuyo líder del mercado es Margarita y se creó un producto me-too: Fristas. A través de un experimento se manipularon dos variables: tener un nombre de marca distintivo en el empaque (ausente vs. presente y ubicación en góndola (junto al líder vs. me-too solo. Los resultados muestran que tener un nombre de la marca distintivo en el empaque afecta la probabilidad de confusión, de tal forma que la presencia del nombre de la marca disminuye la probabilidad de confusión. Además, cuando el producto me-too está solo hay una mayor probabilidad de confusión que cuando está junto al líder. Este estudio confirma la importancia de que los empaques cuenten con una marca distintiva. Y su principal aporte está en demostrar que la ubicación de un producto me-too junto al líder de la categoría es una práctica acertada al prevenir la confusión del consumidor

  9. Impacto da Congruência entre Autoconceito e Personalidade de Marca na Intensidade da Qualidade de Relacionamento e Lealdade do Consumidor

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Andréa de Albuquerque de Lima

    2013-03-01

    Full Text Available O estudo investigou o impacto da congruência com marca (sendo essa expressa pela similaridade entre o autoconceito e a percepção de personalidade de marca sob o ponto de vista do consumidor na intensidade da qualidade de relacionamento e lealdade do consumidor à marca. Os principais construtos mensurados para posteriormente compor o modelo estrutural foram: autoconceito e personalidade de marca, ambos mensurados pela escala proposta por Muniz (2005 composto por cinco dimensões (credibilidade, diversão, audácia, sofisticação e sensibilidade. Já os construtos integrantes da qualidade de relacionamento (comprometimento afetivo, satisfação e confiança e pós-venda (lealdade foram mensurados através das escalas propostas por Baptista (2005. Realizou-se um e-survey com 626 casos. O objeto de estudo foram consumidores de tênis das marcas Adidas e Nike. Os resultados revelam que a congruência com marca impacta diretamente na intensidade do comprometimento afetivo, da confiança e da satisfação do consumidor e possui um efeito indireto sobre lealdade, sendo esse intermediado pelos componentes da qualidade de relacionamento.DOI:10.5585/remark.v12i1.2508

  10. Aplicación de la virtualización en las tecnologías informáticas en el sistema de comprobantes de pago para consumidores finales en el Perú

    OpenAIRE

    Cotrina Reyes, Lázaro Miguel Ángel

    2013-01-01

    En cuanto al desarrollo del estudio, éste se desarrolló sobre una problemática de mucho interés en el campo de las Ciencias Contables, Económicas y Financieras, titulado “Aplicación de la virtualización en las tecnologías informáticas en el sistema de comprobantes de pago para consumidores finales en el Perú”, llevado a cabo a nivel de contadores que utilizan el software contable a nivel empresarial a quienes se les aplicó la técnica de la encuesta, con el fin de recoger información de interé...

  11. Cómo usan Internet las líneas aéreas para desarrollar relaciones estables con los clientes

    OpenAIRE

    Rodolfo Vázquez Casielles; Ana Ma. Díaz Martín; Ana Suárez Vázquez

    2004-01-01

    El desarrollo de Internet ha puesto a disposición de las organizaciones una nueva y atractiva vía para comercializar sus productos. No obstante, muchas de estas entidades utilizan la red sólo como un medio de comunicación y no como una herramienta de márketing con la que mejorar el servicio ofrecido y crear valor para los consumidores. El objetivo de este trabajo es examinar la importancia de Internet como instrumento para el logro de ventajas competitivas sostenibles ...

  12. Alimentación sostenida durante diarrea aguda en niños menores de cinco años

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    MARTÍNEZ-SALGADO HOMERO

    1998-01-01

    Full Text Available Objetivo. Identificar alimentos locales con aceptabilidad cultural para nutrir a niños con diarrea aguda y probar su aceptación e impacto sobre el peso corporal en niños enfermos. Material y métodos. Se entrevistó a 142 madres de niños menores de cinco años en comunidades rurales, para conformar dietas culturalmente aceptables mediante sorteo de grupos, desplegado en un diagrama multidimensional. Se hizo un ensayo sobre el curso clíniño de 54 niños de 4-50 meses de edad cursando las primeras 48 horas de un episodio diarreico, quienes recibieron las dietas desarrolladas. Resultados. Se diseñaron dietas de acuerdo con la edad del niño y con el tiempo de evolución de la enfermedad. En las 47.6 ± 22.2 horas que permanecieron hospitalizados, los niños consumieron 44.8 ± 28.6 kcal/kg/día (además de la leche materna y ganaron 70.6 ± 179.7 g. Hubo una relación directa entre mayor edad y mayor consumo calórico, y entre éste y mayor ganancia de peso. Conclusiones. Los niños mostraron buena aceptabilidad a las dietas ofrecidas, de tal manera que se evitó la pérdida de peso.

  13. O SUPERENDIVIDAMENTO DO CONSUMIDOR: ASPECTOS CONCEITUAIS E MECANISMOS DE SOLUÇÃO

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Juliana Andréa Oliveira

    2011-07-01

    Full Text Available Resumo: O presente artigo tem como foco principal desmistificar o paradigma de que o superendividamento do consumidor é um desvio de conduta passível de sanção, ao revés de solu��ão. Para tanto, apresenta o fenômeno pela ótica do sistema subjetivo de projeção onde o consumidor não é livre e racional no ato de consumo, mas sim iludido pela possibilidade de ascensão social imediata com a alienação de seu trabalho futuro. Com esta visão, propugna pela criação do prazo de reflexão e ampliação do direito de arrependimento como forma de combate às compras irrefletidas e, pelo reconhecimento do direito de renegociação quando as dívidas de consumo se tornem excessivamente onerosas ao consumidor. Ao final, demonstra a importância do plano de renegociação via câmaras judiciais ou extrajudiciais, fixando-lhe contornos.Abstract: This article focuses on demystifying the main paradigm of the consumer over-indebtedness is a misconduct punishable, the setback of the solution. It presents the phenomenon from the perspective of subjective projection system where the consumer is not free and rational in the act of consumption, but misled by the possibility of upward mobility with the immediate sale of their future work. With this view, advocates the creation of the period, and expansion of the right of repentance as a way to combat mindless shopping and the recognition of the right to renegotiate if the consumer debt becomes too costly to consumers. In the end, demonstrates the importance of the plan through renegotiation or extra-judicial chambers, fixing her contours.

  14. SHOPPING CENTERS: UMA RELAÇÃO ENTRE OS ATRIBUTOS DE ESCOLHA PELOS CONSUMIDORES VERSUS OS ATRIBUTOS VALORIZADOS PELOS GERENTES

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Vitor Edson Marques Junior

    2010-04-01

    Full Text Available Embora os shoppings centers estejam em franco processo de ampliação na economia brasileira ainda são poucas as análises envolvendo shoppings centers e atributos motivadores de escolha pelos consumidores. Este trabalho tem por objetivo analisar os fatores motivacionais determinantes para a escolha de um shopping por parte dos consumidores. A amostra deste estudo foi composta por alunos de graduação de cursos de Administração. Adicionalmente, foi realizada uma entrevista em profundidade com os gestores dos três shoppings centers da cidade de Ribeirão Preto. O estudo revelou que os atributos motivadores mais valorizados no processo de escolha foram: limpeza, manutenção, segurança dentro do shopping e qualidade do serviço prestado. Este trabalho pretende contribuir com a compreensão da importância dos fatores valorados pelos consumidores de shoppings centers e assim sendo, fornecer material para a melhoria da gestão destes empreendimentos.

  15. O Que se Compra na Feira? Perfil e Fatores de Decisao do Consumidor em Lavras, MG.

    OpenAIRE

    Silvestre, Luiz Henrique; Neto, Exzolvildres Queiroz; Calixto, Juliana Sena; Ramos, Rosana Vieira; Antonialli, Luiz Marcelo

    2006-01-01

    O mercado local não é apenas um espaço de venda de produtos, mas também de garantia da segurança alimentar, de fortalecimento da pequena agricultura e de dinamização econômica por reter por mais tempo o recurso no município, fazendo-o circular entre a população local, possibilitando a satisfação das necessidades. Mas o que os consumidores compram na feira? A opção de ir a feira está ligada apenas a aquisição de alimentos ou há outras características que os consumidores também compram? Quais s...

  16. IDEOLOGIA VERDE E O COMPORTAMENTO DO CONSUMIDOR TECNOLÓGICO: PREFERÊNCIA DE USO E JUSTIFICAÇÃO

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Marina Lemos Barboza

    2014-04-01

    Full Text Available O presente artigo objetiva analisar o comportamento de consumo tecnológico, dado a justificação do valor verde integrado em dispositivos eletrônicos, do tipo smartphones e tablets. Com isto, foi realizado um estudo baseado na literatura de comportamento do consumidor, produtos verdes, ideologia verde, convergência tecnológica e preferência de uso por produtos tecnológicos, utilizando de pesquisa netnográfica como opção metodológica, a qual consiste da extração de informações de blogs/fóruns de discussões, realizando uma análise de conteúdo para as discussões coletadas, de forma a codificar e categorizar os grupos participantes deste argumento. Para complementar questionamentos que ficaram em abertos após a netnografia, foram feitas entrevistas com nove consumidores específicos por suas características de consumo, de forma a melhor compreender como fatores de marketing influenciam nestas decisões. Neste contexto, este estudo teve como resultado cinco categorias de consumidores identificados, com subcategorias implícitas. Este estudo observa e interpreta o ponto de vista do consumidor tecnológico, avaliando se a difusão dos produtos verdes (consumo sustentável ou com valores/atributos ecológicos, inseriu-se no contexto da sociedade atual, e se a discussão desta realidade mercadológica, apresenta consigo a inovação da consciência ecológica (verde, além da percepção de inovação tecnológica com a inserção do verde.

  17. Determinación numérica con hoja de cálculo del área de influencia de empresas comerciales diametrialmente enfrentadas en un espacio periurbano circular

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Fernando Javier Díaz Martínez

    2006-01-01

    Full Text Available Dos empresas comerciales están situadas en la periferia de una ciudad. Las ciudades suelen presentar un perímetro amorfo en torno al centro histórico; sin embargo, para simplificar los cálculos, en este estudio consideramos a ambas empresas ubicadas en los extremos del diámetro de un espacio periurbano circular. Estimamos que el gasto realizado por un consumidor, al adquirir un bien en una empresa comercial, es la suma del precio de dicho bien adquirido más el coste de transporte del consumidor desde su domicilio hasta el establecimiento y viceversa. Dicho coste de transporte se calculará en base a la distancia en línea recta entre el domicilio del consumidor y la empresa comercial, siendo el coste de transporte por unidad de longitud recorrida constante. Bajo estos supuestos, el trabajo se centra en calcular numéricamente, para un determinado bien, con ayuda de la hoja de cálculo, cuál es el área de influencia de cada empresa comercial, en función de la diferencia entre los precios de dicho bien en ambos establecimientos, entendiendo por área de influencia de una empresa para un bien, el lugar geométrico de todos los puntos de la ciudad en los que, al ser menor el gasto, un consumidor opta por dicha empresa para adquirir el bien.

  18. As Reações dos Consumidores diante das Falhas de Serviços a partir da Teoria da Atribuição

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Francisca Flávia Plutarco Lopes

    2015-04-01

    Este estudo foi desenvolvido a fim de compreender as razões das rupturas das relações comerciais, a maneira como ela ocorre, as emoções relacionadas e a forma como os consumidores estão dispostos a reiniciar suas relações. A estrutura teórica utilizada para compreender esses processos foi a da Teoria da Atribuição, que examina as reações dos consumidores em falhas de serviço. Em consonância com os objetivos desta pesquisa, o modelo conceitual proposto foi testado em um estudo de campo envolvendo 245 consumidores. Os dados coletados foram submetidos a testes estatísticos por meio de modelos regressivos e modelagem em equações estruturais, no intuito de testar o modelo teórico proposto. O estudo evidencia um novo campo para explorar na literatura de marketing relacionado à retenção de clientes, baseado na reversão dos sentimentos de insatisfação que são os motivos antecedentes que levam os consumidores a romperem ou a reestabelecerem seus relacionamentos com os provedores de serviços.

  19. Soberanía del consumidor vs. soberanía de los ciudadanos: algunos errores en la economía clásica del bienestar

    OpenAIRE

    Anderson, Elizabeth S.

    1998-01-01

    Not available

    En este trabajo se plantea que la soberanía del consumidor descansa sobre un conjunto de confusiones conceptuales, de presupuestos empíricamente falsos y de afirmaciones normativamente dudosas. La sección 1 muestra cómo estas confusiones conceptuales enmascaran una ambigüedad fundamental en el principio de la soberanía del consumidor, entre la promoción del bienestar y la autonomía. Sostengo que los mejores argumentos a favor de la soberanía del consumidor fav...

  20. Situación del derecho a la educación, en los componentes de aceptabilidad y adaptabilidad, de niñas y niños víctimas del conflicto armado, en instituciones educativas públicas de Medellín

    OpenAIRE

    Arias Orozco, Edgar

    2010-01-01

    Ubicación en Biblioteca USB Medellín (San Benito): CD-1801t Caracterizar el estado actual de garantía del derecho a la educación, en los componentes de aceptabilidad y adaptabilidad, de las niñas y niños víctimas del conflicto armado en la ciudad de Medellín, a partir de la interpretación crítica de las prácticas institucionales y de las experiencias y percepciones que tienen diferentes actores educativos del problema.

  1. Motivaciones de los Consumidores para Asistir a los Mercados de los Agricultores de Utah

    OpenAIRE

    Curtis, Kynda; Gumirakiza, J. Dominique

    2014-01-01

    Los mercados de los agricultores (FM por sus siglas en inglés) ofrecen oportunidades a los agricultores locales y pequeñas empresas para vender directamente a los consumidores, incrementar su base de clientes, así como probar nuevos productos y estrategias de precios.

  2. Caracterización de jamones adicionados con pastas residuales de la extracción mecánica de aceite de frutos secos

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Juan José Luna Guevara

    2013-01-01

    Full Text Available Los frutos secos contienen en su composición nutrientes y compuestos bioactivos que al ser consumidos en cantidades suficientes aportan beneficios a la salud. En este estudio se evaluó la influencia de la adición de pastas residuales (10 %, obtenidas de la extracción de aceite de nuez de Castilla (Juglans regia L., nuez pecanera (Carya illinoinensis (Wangenh. K. Koch, variedad Western Shley, y cacahuate (Arachis hypogaea, sobre la modificación de algunas características de textura, composición proximal, fisicoquímicas, microbiológicas y sensoriales en jamones cocidos. Los jamones estudiados fueron almacenados a 4 °C durante 21 días. Las pastas adicionadas a los jamones aumentaron de manera significativa (P≤0,05 el contenido de proteína, grasa y fibra total. Los jamones adicionados con pasta presentaron estructuras menos rígidas (P≤0,05. Los parámetros de color (L*, a* y b* de los jamones mostraron una ligera disminución durante el tiempo de almacenamiento, a excepción de los adicionados con nuez de Castilla que mostraron un mayor oscurecimiento. Las pastas de frutos secos contribuyeron significativamente (P≤ 0,05 a disminuir la vida de anaquel de los jamones. Sin embargo, el recuento de mohos y levaduras en los jamones fue menor a 10 UFC/g a los 21 días de almacenamiento. La aw y el pH disminuyeron significativamente (P≤0,05 y la sinéresis aumentó durante el almacenamiento. Los jamones adicionados con pastas residuales fueron sensorialmente bien aceptados con respecto al color, olor, sabor, apariencia y aceptabilidad general.

  3. ¿Qué hace que un anuncio sea atractivo? Análisis de los formatos creativos en publicidad desde la perspectiva de los consumidores portugueses What makes an ad enjoyable? Analysing advertising appeals as viewed by Portuguese consumers

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Elsa-Simões-Lucas FREITAS

    2012-07-01

    Full Text Available Los consumidores se enfrentan, hoy en día, a una variedad de medios que transmiten una amplia gama de mensajes publicitarios con el objetivo de atraer la atención del público, aumentar la conciencia de marca e inspirar el deseo, lo que lleva finalmente a la compra del producto o servicio. Con este fin, los anunciantes asocian sus argumentos de venta con conceptos creativos que apelan a la emoción. El objetivo de este estudio es hacer un análisis del impacto de los formatos creativos utilizados en publicidad e identificar diferentes grupos de consumidores según sus actitudes. Los autores realizaron un estudio cuantitativo, a través de la aplicación de un cuestionario formado por una lista de formatos creativos de publicidad, con el objetivo de recoger las opiniones de los encuestados. En general, los formatos preferidos eran humor, música y animación. Fue posible hacer una división de los encuestados en tres grupos: "Los fans de la publicidad", "Los racionales" y "Los emocionales". Los resultados de este estudio ofrecen a los profesionales de la publicidad y marketing algunas aplicaciones prácticas en relación a los enfoques creativos a utilizar en sus campañas. El trabajo abre camino para un mayor desarrollo de futuras investigaciones sobre los formatos creativos en publicidad y su relación con las características de los consumidores.AbstractNowadays, consumers are faced with a variety of media that convey myriad advertising messages, which struggle amidst a highly competitive environment, with a view to drawing the viewers’ attention, raising awareness, creating interest and inspiring desire and, ultimately, leading to the purchase of the product/service at stake. For this, advertising professionals deliberately intertwine their selling arguments with emotionally-charged creative concepts. It is the aim of this study to analyse the impact of the main creative appeals and to identify groups of consumers based on their attitudes

  4. Patrones de consumo de heroína en una muestra de consumidores de Medellín - Colombia Patterns of heroin use in a sample of consumers in Medellín - Colombia

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Guillermo Alonso Castaño Pérez

    2012-09-01

    Full Text Available INTRODUCCIÓN: En Colombia no existen estudios específicos de prevalencia de consumo de heroína. Este artículo evalúa los patrones de consumo de esta sustancia en un grupo de consumidores de la ciudad de Medellín y su área metropolitana, evidenciándose que el consumo empieza a ser una amenaza para la salud pública por las particulares formas de consumo, entre las que se incluyen prácticas de riesgo. OBJETIVO: Evaluar el consumo de heroína en la ciudad de Medellín y su área metropolitana. MÉTODOS: La investigación tuvo un enfoque mixto mediante el estudio de casos múltiples hasta saturar cada una de las variables y categorías propuestas. Se accedió a 42 consumidores de heroína de centros de tratamiento de la ciudad de Medellín y área metropolitana mediante la técnica de "bola de nieve", proceso que se realizó entre los meses de julio y septiembre de 2008. La información se recolectó mediante una entrevista estructurada, cara a cara, que consultó el tipo de heroína consumida, vías de administración, frecuencias de consumo, utensilios utilizados, prácticas de consumo y rituales que acompañan estas prácticas. Los datos cuantitativos se analizaron con el paquete estadístico EPI-Info 2.000 y los cualitativos con Atlas ti, versión 5.5, para Windows. RESULTADOS: Los consumidores eran predominantemente hombres, solteros, con edades comprendidas entre los 18 y los 23 años, sin hijos y muchos con estudios universitarios no terminados. Mayoritariamente se ubicaban en un estrato socioeconómico medio, tenían antecedentes familiares de consumo de sustancias psicoactivas y se iniciaron en el consumo de heroína entre los 15 y los 17 años. Tienen formas particulares de nombrar la heroína, los consumidores, y poseen rituales propios para consumir esta sustancia. En el artículo se presentan detalles de la heroína que consumen, la parafernalia y las prácticas asociadas a dicho consumo. CONCLUSIONES: El consumo de heroína es

  5. Medios, tecnologías y consumidores : perspectivas de mercado

    OpenAIRE

    Restrepo Torres, Marta Lucía

    2007-01-01

    El desafío de la industria cultural y, por tanto, de los medios masivos de comunicación, se centra en conciliar la tensión entre el lucro y la cohesión social. Este libro propone debatir este tema, dándole lugar a las contradicciones creadas entre la cultura y el consumidor, la tecnología y la interactividad, la publicidad y el consumo, la industria cultural y la comunicación. El contexto del libro, elaborado a partir del análisis de 26 casos de medios de comunicación en Colombia, permite pre...

  6. CORRELAÇÃO ENTRE SATISFAÇÃO DO CONSUMIDOR E DESEMPENHO ORGANIZACIONAL

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Carlos Alberto Gonçalves

    2007-06-01

    Full Text Available Num mercado de varejo de alta competitividade e excesso de oferta, sobram opções de escolha para o consumidor. Entender a percepção da satisfação deste consumidor, que já é tão assediado pelo marketing através das diferentes alternativas de mídia, pode trazer resultados positivos no desempenho organizacional. Portanto, o propósito deste trabalho consistiu em validar um modelo a fim de se obter a mensuração da satisfação e verificar a correlação com o desempenho organizacional medido. O modelo ACSI foi usado como referência. O objeto de pesquisa foi trabalhado no âmbito de uma empresa de varejo, com atuação regional em três estados brasileiros e 59 pontos de venda. A pesquisa trabalhou com uma amostra de 845 questionários, aplicados aos clientes de 21 diferentes pontos de venda. Como conclusão, as implicações teóricas e gerenciais são apresentadas, assim como as limitações inerentes ao estudo.

  7. O comportamento do consumidor tecnológico diante dos valores ecologicamente corretos: ideologia verde versus responsabilidade social

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Marina Nascimento Lemos Barboza

    Full Text Available Este artigo apresenta uma análise da percepção de consumidores tecnológicos, diante dos novos produtos que integram o fator ecológico no Brasil. Por ser um conceito novo e pouco explorado, verifica-se a importância de um estudo sobre a ideologia e a responsabilidade social, inserida no discurso usado pelos usuários de alta tecnologia (celular, netbook e outros dispositivos. Com isto, foi realizada uma pesquisa de cunho qualitativo feita com consumidores, utilizando a netnografia como método, que consiste na extração de informações dos blogs/sites de discussões sobre o argumento pesquisado, para a decodificação e categorização dos grupos participantes desse tema. A pesquisa teve como resultado seis categorias de consumidores identificados, com subcategorias implícitas destes, dado os produtos integrados verdes. Baseados nisto, os profissionais de marketing podem utilizar desta compreensão quando lançarem produtos e no desenvolvimento de novos dispositivos, para objetivar maior percepção de valores de mercado e promoções dentre outros, para melhor entender o público alvo e sua preferência de consumo.

  8. PIRATARIA E DOWNLOAD COMO COMPORTAMENTO DESVIANTE E AS TÉCNICAS DE NEUTRALIZAÇÃO USADAS PELO CONSUMIDORES

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    João Felipe R. Sauerbronn

    2011-03-01

    Full Text Available Apesar do crescimento na venda de música digital, pesquisas apontam que 95% dos downloads musicais não pagam direitos autorais. As tecnologias de download e compartilhamento são geralmente apontados como responsáveis pelo fenômeno chamado de pirataria pela indústria fonográfica, colocando na mesma categoria pessoas físicas e jurídicas, vendedores e usuários. A indústria classifica download como crime, um comportamento desviante do ideal social e econômico. Este trabalho busca dar voz ao consumidor, ao tentar compreender suas percepções e estratégias de neutralização de tal comportamento desviante. Para tanto, foram realizados quatro grupos de foco com jovens “downloaders” com o objetivo de verificar a relação desses consumidores com a música, a identificação de comportamentos desviantes e a descrição das Técnicas de Neutralização utilizadas. Os dados foram analisados segundo a Análise de Discurso e os resultados mostraram oito maneiras dos consumidores justificarem ‘maus comportamentos’, representando a ampliação de duas das categorias apresentadas pela literatura.

  9. DECISÃO DE COMPRA: FATORES IGUAIS, PESOS DIFERENTES; VISÃO DO CONSUMIDOR, SOBRE AS PEQUENAS E GRANDES REDES DE FARMÁCIA

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Wilter Furtado Furtado

    2012-04-01

    Full Text Available O objetivo do presente estudo, foi discutir a decisão de compra, como um fenômeno que pode se configurar diferentemente para o consumidor, mesmo que os seus objetivos, o produto, os fatores influenciadores em tal decisão, o negócio e os agentes envolvidos, sejam os mesmos, pela natureza. Fundamentada no método indutivo, a pesquisa exploratória, descritiva e quali-quantitativa, foi feita através de um formulário semi-estruturado, aplicado pelos próprios pesquisadores, junto a consumidores de produtos farmacêuticos, na cidade de Ituiutaba (MG, no período de 05 a 30 de julho de 2010. Tal preocupação se justifica, considerando que as empresas envolvidas no processo, embora atendendo o mesmo público, podem agir de forma diferente, pela filosofia, pelo tamanho, pelas políticas adotadas e pela localização. Os principais resultados, revelam que o consumidor de produtos farmacêuticos, dá às pequenas farmácias a preferência de compra, porque julga que elas oferecem o melhor conjunto de atributos ou de fatores influenciadores no processo de compra, ou a melhor relação custo x benefício, do que as farmácias das grandes redes. Revela ainda que o consumidor, consegue perfeitamente, hierarquizar aqueles fatores.

  10. PERFIL DE CONSUMIDORES DO PESCADO COMERCIALIZADO EM MERCADOS DO MUNICÍPIO DE SÃO LUÍS, MARANHÃO, BRASIL

    OpenAIRE

    Silva, Iran Alves da; Universidade Federal do Maranhão - UFMA; Lima, Maria de Fátima Viégas; Universidade Estadual do Maranhão - UEMA; Brandão, Vivian Magalhães; Universidade Estadual do Maranhão - UEMA; Dias, Isabel Cristina Lopes; Universidade Estadual do Maranhão - UEMA; Silva, Maria Inez Santos; Universidade Estadual do Maranhão - UEMA; Lacerda, Lenka de Morais; Universidade Estadual do Maranhão - UEMA

    2012-01-01

    Este trabalho objetivou traçar o perfil de consumidores do pescado comercializado em São Luís, bem como avaliar os fatores que influenciam no momento da compra. Realizou-se 50 entrevistas direcionadas aos consumidores em mercados do município de São Luís-MA através de inquérito investigativo com 16 questões fechadas e abertas sobre o perfil, hábitos de consumo/preferências, prováveis fatores que afetam a decisão de compra/consumo e as características ou atributos desejáveis no produto. Verifi...

  11. Relación entre metales pesados y parámetros bioquímicos en vegetarianos, consumidores de productos del mar y omnívoros

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Raquel Salazar-Lugo

    2013-12-01

    Full Text Available Se analizó la relación entre Ca, Mg, Fe, Ni, Cu, Zn, Cr, Zn, Cd y P y los parámetros bioquímicos (colesterol, triglicéridos, albúmina, proteínas totales, globulinas, tioles totales, ferritina, creatinina, glicemia, urea, bilirrubina total y de las enzimas transaminasas aspartatoaminotransferasa (AST y alaninaaminotransferasa (ALT en ochenta y cinco (85 personas de ambos sexos (30 y 75 años, vegetarianos (25, consumidores habituales de productos del mar (CHPM, 30 y omnívoros (30. No se encontraron diferencias significativas en las concentraciones de Zn, Ca, y P entre los grupos. Los parámetros bioquímicos se observaron dentro de los rangos de referencia. Los vegetarianos mostraron las más altas concentraciones de Fe, Ca, Ni, Cr, Cu y Cd, los valores promedios más altos de triglicéridos y de tioles totales y los más bajos de urea y ALT. Se observó el Fe asociado al Cd en todos los grupos. Se observó asociación de Mg, Zn, P, Ca y Ni en vegetarianos, de P, Cr, Fe, Cd y Mg en los CHPM y de Mg, Cr, Ni, P, Zn en omnívoros. La ferritina estuvo asociada con el Cd en los CHPM. El Cd y el Ni se asocian con AST en omnívoros y negativamente con la ferritina y el Ca.

  12. Finanças comportamentais: fatores que influenciam os consumidores na hora da compra

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Simone Pereira da Silva

    2011-01-01

    Full Text Available Este trabalho objetiva estabelecer as principais influências comportamentais dos consumidores na hora da compra em lojas da cidade de Caruaru-PE. A pesquisa foi realizada com consumidores da cidade de Caruaru-PE, no North Shopping, antigo Shopping Caruaru, e no centro da cidade. A amostra dessa pesquisa foi de 200 consumidores, apresentando os seguintes resultados: 50% do público declara ser o preço o fator determinante ao escolher um produto, quando a qualidade do produto não está em questão. No que diz respeito a satisfazer as necessidades de auto-estima, o status da marca é fator decisivo de influência, com 23% das opiniões. Pela pesquisa aplicada, constata-se que, com 31% do total, o sábado é o dia preferido para fazer compras, pela maior disponibilidade de tempo, de produtos ofertados, quer seja no comércio, nas feiras livres ou nos shoppings da cidade. E há a possibilidade de contar com companhia de terceiros, tornando o ato do consumo mais atrativo. Diante de tudo que foi estudado e analisado nesta pesquisa, concluí-se que o comportamento do consumidor deve ser estudado por todos que ofertem algum produto ou serviço, uma vez que o mesmo é determinante na decisão de compra e no sucesso de uma empresa.Abstract This work aims to establish the main influences consumer behavior when buying from stores across the city of Caruaru-PE. The survey was conducted with consumers of the city of Caruaru-PE, North Mall, Shopping Caruaru old, and in the city center. The sample of this study was 200 consumers, with the following results: 50% of the public claims to be the price the determining factor when choosing a product, where product quality is not an issue. Regarding the needs of self-esteem, status of the brand is a decisive factor of influence, with 23% of reviews. For applied research, it appears that, with 31% of the total, Saturday is the favorite day to shop, the greater availability of time, products offered, whether in trade

  13. Alimentos funcionais : o impacto da rotulagem no comportamento do consumidor

    OpenAIRE

    Silva, Maria João Marques da

    2017-01-01

    O aumento da esperança de vida conduz um aumento da incidência de doenças crónicas tais como a diabetes, cancro e doenças cardiovasculares (associadas a problemas com colesterol). De uma forma geral, os consumidores estão cada vez mais preocupados em evitar o consumo de alimentos que podem ser prejudiciais ao organismo e ao mesmo tempo, aumentar o consumo de alimentos que podem contribuir para uma melhoria da qualidade de vida. Com o objetivo de minimizarem os custos asso...

  14. EVALUACIÓN SENSORIAL DE FRESA (Fragaria x ananassa Duch.) Y UCHUVA (Physalis peruviana L.) FORTIFICADAS CON VITAMINA E SENSORY EVALUATION OF STRAWBERRY (Fragaria x ananassa Duch.) AND CAPE GOOSEBERRY (Physalis peruviana L.) FORTIFIED WITH VITAMIN E

    OpenAIRE

    Ana María Restrepo Duque; Misael Cortés Rodríguez; Héctor Suárez Mahecha

    2008-01-01

    El desarrollo de tecnologías como la impregnación al vacío (IV), permite ofrecer al consumidor frutos mínimamente procesados, con alto valor nutricional y calidad sensorial similar al producto fresco. En esta investigación se presenta la evaluación sensorial de fresas y uchuvas fortificadas con vitamina E en función de atributos como: intensidad del color, sabor ácido, sabor dulce, sensación grasa, dureza, jugosidad y aceptación global. La evaluación sensorial se realizó para cada fruto media...

  15. Análisis de los hábitos de compra: perfil del consumidor de Comercio Justo y estrategias para su impulso

    OpenAIRE

    Gómez González, Ane

    2018-01-01

    Este trabajo se plantea como objetivo realizar un estudio acerca de los hábitos de compra del consumidor e identificar el tipo de perfil de aquellos que adquieren productos de Comercio Justo para finalmente poder desarrollar estrategias que lo impulsen. En primer lugar, se lleva a cabo un estudio sobre los factores internos y externos que influyen en el comportamiento del consumidor. A nivel más específico se analizan tres variables; edad, ingresos y clase social, ya que se cree que tiene...

  16. Caracterização do consumidor de carne de frango da cidade de Porto Alegre Characterization of the chicken meat consumer of Porto Alegre, RS, Brazil

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Dione Carina Francisco

    2007-02-01

    Full Text Available A preocupação com a segurança alimentar tem mudado a forma como os consumidores vêem os produtos cárneos, fazendo com que busquem informações sobre os alimentos que consomem. Neste sentido, esta pesquisa teve como objetivo caracterizar o consumidor porto-alegrense de carne de frango. Foram entrevistados 393 consumidores durante o período de abril a julho de 2004. Os resultados demonstram que a carne de frango é a segunda carne preferida dos consumidores e que os cortes e empanados de frango são os produtos mais consumidos. Os consumidores acreditam que a gripe do frango e a salmonelose são as principais doenças veiculadas por esta carne.The concern with the alimentary security has changed the form as the consumers see the meaty products; searching information on the foods that consume. In this direction, this research was aimed at characterizing the chicken meat consumer of Porto Alegre, Brazil. They had been interviewed 393 consumers during the period of April the July of 2004. The results demonstrate that the chicken meat is the second preferred meat of the consumers, and that the empanados cuts and of chicken are the most consumed products. The consumers believe that the bird flu and salmonelose are the main illnesses propagated by this meat.

  17. PIMENTA NOS OLHOS DOS OUTROS É... CHILLI BEANS! A PERSONALIDADE DA MARCA AOS "OLHOS" DOS CONSUMIDORES

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    André Luiz Maranhão de Souza Leão

    Full Text Available Cada vez mais as organizações buscam estabelecer vínculos entre suas marcas e os consumidores como estratégia para construção de valor de modo a estabelecer trocas. Na academia, esta questão aparece em estudos que se localizam na interseção entre as áreas de branding e de marketing de relacionamento. Neste intuito, a personalidade de marca, referente à atribuição de características humanas à mesma, se apresenta como uma noção primordial no fomento a esse elo. O presente estudo investiga a percepção dos consumidores da Chilli Beans, maior vendedora de óculos escuros da América Latina, sobre a marca. Desta forma, o objetivo desta pesquisa foi identificar e avaliar as características humanas que compõem a personalidade da marca Chilli Beans sob a ótica de seus consumidores. A investigação se caracteriza como um estudo qualitativo exploratório, realizado por meio de entrevistas em profundidade e analisadas mediante a análise de discurso funcional. Nossos achados indicam treze categorias que, em suas relações, nos levaram à identificação de três perfis que compõem as características ônticas da marca. Implicações teóricas e práticas, bem como indicações de futuras pesquisas são consideradas.

  18. EVALUACIÓN DEL PODER DE PREDICCIÓN DE LAS EXPECTATIVAS DE INFLACIÓN DE LOS CONSUMIDORES EN MÉXICO

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    José Antonio Murillo Garza

    2014-01-01

    Full Text Available En este artículo se presenta un indicador de expectativas de los consumidores sobre la inflación en México y se evalúa su poder de predicción de sobre inflación general y la de canastas de consumo más restringidas del INPC, para horizontes de 1 hasta 12 meses. El análisis estadístico realizado reveló que en el periodo enero de 2003- septiembre de 2010 las expectativas de inflación de los consumidores exhibieron un poder predictivo débil. A partir de octubre de 2010 se modificó el cuestionario de la Encuesta Nacional sobre Confianza del Consumidor, cuya información se utiliza para construir el indicador de expectativas de inflación; dicha modificación produjo un cambio importante en el patrón de respuestas y en el comportamiento del indicador. Puede considerarse que a partir de octubre de 2010 la mayor utilidad del indicador es servir como referente de la credibilidad que manifiesta la población en la estabilidad de precios en la economía.

  19. ORGANISMOS GENETICAMENTE MODIFICADOS: um estudo sob a ótica do Direito à informação do Consumidor 1

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Ana Paula Rodrigues Lorenzini

    2008-12-01

    Full Text Available O presente artigo busca observar a problemática do consumo de organismos geneticamente modificados no contexto da atual incerteza científica que permeia as relações humanas – a sociedade de risco. Diante disso, a abordagem do tema é realizada com base no Princípio da Precaução – oriundo do direito ambiental – e o Princípio da Vulnerabilidade – que advêm da legislação consumerista – visto que, em conjunto, os mesmos  ponderam o desconhecimento científico envolvido na questão, conferindo supremacia ao direito de informação do consumidor. Nesse contexto, constata-se que para a real liberdadede escolha do consumidor, não basta o rótulo mencionar que há OGM’s na composição do produto.Assim, finaliza-se defendendo o amplo direito de informação do consumidor através da adoção de rótulos que alertem para a incerteza científica acerca dos possíveis efeitos do uso de produtos que contêm OGM’s.

  20. Fatores associados à percepção e atitude de consumidores de carne bovina com certificação de origem em Uberlândia, Minas Gerais

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Marcos Aurélio Lopes

    Full Text Available RESUMO O objetivo deste estudo foi verificar os fatores socioeconômicos relacionados com a decisão de compra de carne com certificação de origem, além de levantar os perfis de percepção e de atitude dos consumidores de carne bovina, em Uberlândia, MG. Foi realizada a descrição das variáveis e construído um modelo múltiplo Generalized Estimating Equations (GEE de regressão logística, para testar as possíveis associações entre as características socioeconômicas dos consumidores e os principais atributos da carne que influenciam a decisão sobre sua compra. As informações foram levantadas por meio de entrevistas com 213 consumidores, de abril a maio de 2012. A presença do carimbo do serviço de inspeção federal (SIF ou estadual é o atributo que mais influencia a decisão de compra dos consumidores. A maioria dos entrevistados já ouviu falar sobre rastreabilidade bovina. Dentre estes, a maior parte está disposta a pagar mais pela carne com certificação de origem. Apesar disso, muitos consideram que o aumento do preço da carne é uma desvantagem da rastreabilidade. Consumidores com maior grau de escolaridade e renda apresentaram melhor conhecimento sobre este tipo de certificação, sendo esses fatores os de grande influência sobre a aceitação dos consumidores em pagar mais caro pela carne bovina rastreada.

  1. Análisis proximal, evaluación microbiológica y sensorial de carnes para hamburguesas elaboradas con cachama blanca (Piaractus brachypomus y soya (Glycine max texturizada

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Oscar García

    2013-12-01

    Full Text Available La cachama blanca (Piaractus brachypomus es una especie económicamente importante en la acuicultura continental de América Latina y una alternativa nacional de producción de pescado para la piscicultura, la industria y el consumo. El objetivo del presente trabajo de investigación fue caracterizar mediante análisis proximal, evaluación microbiológica y sensorial, carnes para hamburguesas elaboradas con pulpa de cachama y diferentes inclusiones porcentuales de harina de soya texturizada (HST (0, 3, 6 y 9 %. Se realizó análisis proximal a las carnes crudas y cocidas, se evaluó microbiológicamente a las crudas y sensorialmente las cocidas con 100 consumidores. En las carnes para hamburguesas a mayor adición de HST favoreció la retención de agua durante la cocción y se elevó el contenido de proteína, grasa y cenizas en las carnes crudas y cocidas (p < 0,05. El análisis microbiológico reveló inocuidad alimentaria en las carnes para hamburguesas crudas, encontrándose todos los valores por debajo de lo establecido en la norma venezolana COVENIN 2127-1998 para hamburguesa y otras normas de referencia. La blandura aumentó de manera proporcional al incremento porcentual en la inclusión de HST y las formulaciones con 0, 3 y 6 % de HST se diferenciaron significativamente (p < 0,05 de la formulación con 9 %. La apariencia de las carnes de hamburguesa agradó más en las formulaciones 6 y 9 %, la blandura en 9 %, y el sabor en el control (0 %, seguido de 3 %. Algunos consumidores hicieron asociaciones de sabor a carne de pollo, mariscos y hervidos de pollo.

  2. ¿Todo Incluido? Rutas hacia lo prohibido Una aproximación teórica a la figura del turista consumidor de sexo infantil

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Elena Sánchez Díaz

    2013-12-01

    Full Text Available El turismo sexual infantil es una realidad poco estudiada y por ende, prácticamente desconocida. Sabemos a través de la escasa literatura hallada que existen dos maneras de entender este fenómeno. De un lado, es tratado como crimen o delito, y del otro, como relación económica en contextos dedesigualdad. Ambos abordajes dotan de significados dicotómicos la misma terminología concerniente a este tema. En esta investigación teórica se explora la figura del turista consumidor de sexo infantil, el cual es uno de los actores principales dentro de esta industria, a pesar de que los pocos estudios existentes se hayan centrado habitualmente en la oferta. La criminalización e invisibilización de su figura desde el ideal moderno occidental colisiona con los resultados extraídos de los escasos estudios científicos existentes sobre la materia, donde se desdibuja su imagen homogeneizada.

  3. A perspectiva responsável do Marketing e o Consumo Consciente: Uma interação necessária entre a empresa e o consumidor.

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Ana Carolina Vital Costa

    2012-11-01

    Full Text Available Ao se considerar a relação entre os padrões de consumo atuais e o comportamento do consumidor, surge o debate acerca de um novo perfil de consumidor que passa a ponderar os impactos positivos e negativos das suas aquisições, o consumidor consciente. Percebe-se que a abordagem do marketing 3.0, que consiste numa perspectiva de reflexão sobre as questões de sustentabilidade (KOTLER et al., 2010, pode ser trabalhada no sentido de melhorar o elo criado entre empresa e consumidor. Nesse sentido, é objetivo desse artigo entender como o marketing 3.0 pode facilitar a efetivação do consumo consciente, a partir do perfil de consumo do recifense, considerando o destaque da cidade no contexto nacional. Com uma pesquisa exploratória-descritiva e abordagem quantitativa e qualitativa, houve a aplicação de 601 questionários, que foram analisados a partir das técnicas estatísticas descritivas, análise fatorial e de correlação (MALHOTRA, 2006; KLEM, 1995; HAIR et al., 2005. A partir da apreciação quanto às atitudes e comportamentos de consumo, identificaram-se práticas conscientes de consumo, com o qual as empresas podem incorporar as suas práticas mercadológicas a para melhor interação com o consumidor, realizando uma educação para o consumo daqueles que não estejam envolvidos com a perspectiva.

  4. COMPORTAMENTO DO CONSUMIDOR DE VINHOS DA REGIÃO DAS MISSÕES: UMA INVESTIGAÇÃO SOBRE OS FATORES INFLUENCIADORES

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Lara Denise Basso

    2016-10-01

    Full Text Available Este estudo analisa o comportamento do consumidor de vinhos da Região das Missões - RS, a partir da investigação de quais fatores mais influenciam os hábitos de consumo, entre os fatores psicológicos, sociais, culturais e pessoais. No que diz respeito à base teórica, essa foi construída pautada em conceitos de comportamento do consumidor, bem como nos quatro fatores que o influenciam. Além disso, apresenta-se uma breve contextualização do vinho no RS. Quanto aos procedimentos metodológicos, esta pesquisa, caracterizada como descritiva de abordagem quantitativa ,investigou 158 pessoas em três municípios: Cerro Largo, São Luiz Gonzaga e Santo Ângelo, pro meio de uma pesquisa survey. Os questionários foram aplicados presencialmente junto aos respondentes. No que tange aos resultados, percebeu-se que os fatores que mais impactam o comportamento do consumidor de vinhos da região estudada são os fatores sociais, recebendo destaque a influência da família no comportamento de consumo. Além disso, entre os fatores motivadores do consumo de vinho, segundo a percepção dos respondentes, está o fato de a bebida fazer bem para a saúde, além de provocar sensação de bem-estar. Quanto às ocasiões de consumo, a maior parte dos respondentes gosta de consumir vinho em sua própria residência. No que diz respeito aos critérios utilizados para a escolha do vinho, a maioria costuma dar importância à cor da bebida e, quanto aos locais de aquisição, mais da metade dos respondentes costuma adquirir vinhos em viagens. Palavras-Chave: Comportamento do Consumidor. Vinhos. Fatores Influenciadores.

  5. A expectativa do consumidor e sua influencia na aceitação e percepção sensorial de cafe soluvel

    OpenAIRE

    Regina Lucia Firmento de Noronha

    2003-01-01

    Resumo: Em produtos como o café solúvel, que requerem preparo antes do consumo, o consumidor pode ter sua expectativa prévia influenciada pelos estímulos sensoriais advindos do produto, através da manipulação e contato gradativo que ocorrem durante o processo de preparação. Por sua vez, a Análise Sensorial ainda carece de trabalhos que estudem a validação de análises estatísticas que analisem os dados gerados em estudos com consumidores segmentando-os em função de suas percepções individuais ...

  6. O consumidor brasileiro de marcas de luxo : uma descrição e segmentação psicográfica por valores

    OpenAIRE

    Cypriano, Isabel Maria Manini

    2013-01-01

    O campo desta dissertação é o Marketing aplicado às marcas de luxo, descrevendo e segmentando os consumidores das marcas de luxo de vestuário e acessórios em seus traços psicográficos. A psicografia é utilizada para entender os mercados e avaliar em profundidade os segmentos (Blackwell, Miniard, Engel, 2005), indo além das usuais variáveis demográficas. A psicografia utiliza características subjetivas dos consumidores, tais como estilo de vida, personalidade, atitude, atividades, interesses, ...

  7. ADOLESCENTES CONSUMIDORES HABITUALES DE MARIHUANA Y SU VIVENCIA DE LA TEMPORALIDAD

    OpenAIRE

    DORR ALAMOS, ANNELIESE

    2013-01-01

    La presente investigación cualitativa estudia la vivencia del tiempo en los jóvenes consumidores abusivos de marihuana, dado el alto consumo en la adolescencia, etapa decisiva en la configuración del proyecto futuro. Nuestro objetivo es ver cómo se evidencia en su biografía la relación entre el pasado y los proyectos futuros, a través de metas y acciones, así como su capacidad de anticiparse. Nuestro concepto rector es la capacidad de “anticipación” desarrollado por Jean Sutter...

  8. O comportamento do consumidor adolescente brasileiro: a propaganda como possível agente de influência determinante de sua decisão de compra.

    OpenAIRE

    SILVA, Marcilio Ângelo e

    2009-01-01

    O presente trabalho versa sobre aspectos referentes ao consumidor e a fatores que podem influenciar sua decisão de compra, como a propaganda. Concentra-se no comportamento do consumidor adolescente brasileiro recifense, uma vez que poucos estudos têm sido feitos nesta área no Brasil. Aborda inicialmente aspectos relativos ao contexto social brasileiro, relacionados à adolescência e aspectos do marketing, de forma particular a uma de suas táticas promocionais, a propaganda. Analisa criticament...

  9. Efectos de la RSC sobre el consumidor: una aplicación al sector de transporte público terrestre

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Natalia Vila

    2010-12-01

    Full Text Available El presente trabajo pretende contrastar los efectos que provoca el desarrollo de acciones de responsabilidad social corporativa, RSC, por parte de una empresa en el consumidor, en tres dimensiones: i el conocimiento de una empresa y sus productos; ii la actitud que despierta en el consumidor, y iii el comportamiento de compra que suscita. La idea es verificar, a través del contraste, hasta qué punto una empresa que desarrolla acciones de RSC es mejor percibida, preferida sobre las restantes y escogida en el momento de compra. Para ello se planteó realizar un estudio empírico en un sector de gran transcendencia social y que engloba características de la RSC: el transporte público terrestre en áreas urbanas.

  10. Evaluación microbiológica y sensorial de fermentados de pozol blanco, con cacao (Theobroma cacao y coco (Cocos nucifera

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Román Jiménez Vera

    2010-07-01

    Full Text Available El pozol es una bebida de maíz que se consume en el sureste de México y en algunos países de Centroamérica. Se puede consumir recién elaborado o fermentado. Tradicionalmente se consume solo (pozol blanco, aunque también es común agregarle cacao o coco. En este trabajo se evaluaron cambios microbiológicos durante la fermentación natural a temperatura ambiental, de tres tipos de pozol: blanco, con cacao y coco. La concentración de bacterias coliformes disminuyó a partir del tercer día de fermentación y a los 12 días se obtuvo una concentración de 2,20 log UFC/g. En las bacterias lácticas se observó el mayor crecimiento; ellas alcanzaron una concentración de 8,00 log UFC/g a los 3 días de fermentación que se mantuvo durante los 9 días siguientes. Se realizaron pruebas de nivel de agrado y preferencia con 31 jueces consumidores. La adición de ingredientes como el cacao o el coco no mejoraron el nivel de agrado entre los consumidores evaluados (p > 0,05. El pozol blanco y fresco fue el preferido (32 %. En el futuro, estos resultados pueden ser utilizados para clasificar al pozol como una bebida funcional, debido a la presencia de bacterias lácticas en concentración similar a la encontrada en el yogur.

  11. Avaliação do consumidor sobre sorvetes com xilitol Consumer evaluation of ice cream with xylitol

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Maria Cristina Antun Maia

    2008-06-01

    Full Text Available O presente trabalho objetivou avaliar, em primeiro lugar, a preferência dos consumidores pelas formulações de sorvetes (nata, morango e chocolate com sacarose contra formulações com xilitol, através de teste de comparação pareada com consumidores. A aceitabilidade dos sorvetes formulados com xilitol foi pesquisada considerando-se os seguintes atributos: aspecto geral, cor, consistência, doçura e sabor, além de procurar conhecer hábitos de consumo dos consumidores de sorvete e suas intenções de consumo. Os sorvetes adoçados com sacarose foram preferidos em comparação aos adoçados com xilitol, sendo que o sorvete de chocolate apresentou menor diferença sensorial, seguido do sorvete de morango e do de nata. A aceitabilidade dos sorvetes contendo xilitol foi considerada alta, obtendo para o aspecto geral dos sorvetes 91% para os sorvetes de morango, 88% para o sorvete de chocolate e 67% para o sorvete de nata, aceitabilidade esta considerada entre boa e ótima. Essa ótima aceitabilidade refletiu nos resultados da pesquisa de intenção de consumo, na qual o consumidor se mostrou bastante receptivo ao levar para sua casa qualquer um dos sabores de sorvete, principalmente o de chocolate, sabor esse preferido pelos consumidores consultados. Os resultados confirmam o potencial para comercialização dos sorvetes adoçados com xilitol, como mais uma opção para diabéticos e obesos.The aim of this study was to evaluate, firstly, consumer preference for ice cream formulations (cream, strawberry and chocolate sweetened with sucrose against formulations with xylitol, through paired comparison tests with consumers. The acceptability of the ice creams formulated with xylitol was also evaluated, considering the following attributes: overall aspect, colour, consistency, sweetness and flavour, in addition to observing consumer habits with respect to ice cream consumption and their purchase intention. The ice creams sweetened with sucrose

  12. Aproximación teórica al modelo psicoeconómico del consumidor

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Juan Carlos Rodríguez-Vargas

    2005-01-01

    Full Text Available Luego de una detenida y exhaustiva revisión de la bibliografía existente respecto a los modelos del comportamiento del consumidor que integran la situación financiera objetiva y percibida, la actitud hacia el endeudamiento, los hábitos de consumo y el bienestar subjetivo asociado a dichos hábitos, además de considerar los constructos de Van Raaij (1981, este artículo propone un modelo psicoeconómico del consumidor desde una perspectiva más holística e integral, pero ante todo real y medible, surgido a partir de la investigación realizada por Bravo, M.E., García, D.C., Jiménez, S.I. y Rodríguez-Vargas, J.C. (2002: “Análisis interrelacional de la situación financiera objetiva y percibida, actitud hacia el endeudamiento, hábitos de consumo y bienestar subjetivo asociado en adultos jóvenes”, como tesis de Especialista en Psicología Económica y del Consumo, Universidad del Norte, Barranquilla (Colombia. El artículo muestra las implicaciones tanto para la investigación como para la gestión organizacional.

  13. Valores humanos como moderadores e supressores na preferência do consumidor por marcas e produtos

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Rafael Barreiros Porto

    2014-06-01

    Full Text Available Alguns estudos presumem que a predição dos valores humanos sobre as escolhas dos consumidores é mediada pelas atitudes dos produtos, todavia não testam se eles são moderadores dessa relação e supressores da escolha anterior. A moderação e supressão seriam prováveis ao observar a qualidade e o grau das intensificações ou atenuações dos valores nas decisões e nas inércias das escolhas, não pressupondo serem causas delas. Efetuaram-se testes de interação dos valores junto à importância dos critérios de decisão para predizer preferência por produtos e marcas, considerando a escolha anterior. As regressões logísticas e ordinais demonstram que os valores humanos moderam a relação decisões-preferência e suprimem a influência inercial da escolha anterior com bons ajustes e poderes preditivos. Os resultados auxiliam a compreender o papel dos valores humanos nas escolhas dos consumidores.

  14. Revisión matemática de las hipotesisi del modelo neoclasico del consumidor

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Paloma Sanz

    2002-01-01

    Full Text Available Un problema clásico de la Economía matemática es demostrar la existencia de equilibrio competitivo; es decir determinar la asignación preferida por el individuo que elegirá dentro de su conjunto presupuestario a unos precios y renta dados. Si se considera que las preferencias del consumidor vienen reflejadas por una función de utilidad, la formulación matemática de la situación a la que se enfrenta el consumidor es la resolución de un problema de optimización. En este trabajo se analizan las hipótesis matemáticas en las que, a partir de la solución de este problema, se puede garantizar la existencia, continuidad y diferenciabilidad de las funciones de demanda. Se estudia el alcance y significado de las hipótesis de crecimiento y estricta cuasiconcavidad de la función de utilidad, claves para establecer la existencia de las funciones de demanda, asi como la importancia de la no nulidad del hessiano orlado de la función de utilidad, que es indispensable para poder obtener funciones de demanda diferenciables.

  15. Os organismos geneticamente modificados e a rotulagem dos alimentos - uma análise a partir dos direitos dos consumidores

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Marcello Vitor Rocha Cota

    2015-11-01

    Full Text Available Ao longo do presente trabalho serão analisados os organismos geneticamente modificados (OGMs frente aos riscos à saúde alimentar e ao meio ambiente, sobretudo o princípio da precaução e a rotulagem dos produtos. A partir de uma dimensão comparativa de três realidades distintas, isto é, a estadunidense, a europeia, com ênfase mercado ao português, e a brasileira – sob um prisma ambiental, a rotulagem dos produtos será confrontada com os direitos dos consumidores, embora em determinadas ocasiões, diante da inexistência de informações adequadas e claras dos produtos, que estão sendo ofertados e consumidos, os consumidores não sabem o que estão consumindo.

  16. Desarrollo de técnicas combinadas de secado para la obtención de duraznos deshidratados con bajo contenido de sulfitos

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    URFALINO, D.P.

    2011-08-01

    Full Text Available En el deshidratado de durazno, la aplicación de dióxido de azufre (SO2 juega un importante rol por su efecto antioxidante y conservante. Sin embargo el SO2 y los sulfitos presentan efectos indeseados en la salud de los consumidores: reducen la asimilación de la vitamina B1 y pueden provocar dolores de cabeza crónicos, alteraciones en la memoria y constricciones bronquiales (mayormente en personas asmáticas. Los alimentos tratados con sulfitos son la principal fuente de ingesta del SO2, siendo difícil su reducción o sustitución por el consecuente cambio en las propiedades sensoriales de los mismos, sobre todo en color y sabor. Así, los consumidores podrían rechazar dichas alternativas, a pesar de que éstas pudieran considerarse más saludables. El presente trabajo tuvo por objetivo lograr un producto con bajos contenidos de SO2 a través deldesarrollo de nuevos métodos de procesado e inactivación enzimática sin perder de vista su calidad. Como primera alternativa se evaluó la aplicación de microondas y escaldado con agua caliente como métodos deinactivación de la polifenoloxidasa y la peroxidasa. Por otro lado, se evaluó el deshidratado osmótico combinado con secado convectivo, comparándolo con el secado convectivo tradicional. Como parámetros de calidad en los productos finales se utilizó la velocidad de deshidratado, el color y el contenido residual de sulfitos. Los métodos de inactivación enzimática ensayados no presentaron diferencias significativas, mientras que la combinación de deshidratado osmótico con secado convectivo presentó ventajas respecto al secado convectivo tradicional, logrando un producto con un contenido significativamente menor de sulfitos, excelentecolor y mejores características organolépticas que los productos tradicionales (mayor volumen, mejor palatabilidad. Si bien el secado tradicional presentó tiempos de proceso totales menores al secado combinado, la calidad del producto final

  17. El uso de drogas entre los estudiantes universitarios y su relación con el maltrato durante la niñez y la adolescencia

    OpenAIRE

    Gonzalez,Yolanda; Mann,Robert; Hamilton,Hayley; Erickson,Patricia; Sapag,Jaime; Brands,Bruna; Strike,Carol; Simich,Laura; Giesbrecht,Norman; Wright,Maria da Gloria Miotto; Cumsille,Francisco; Khenti,Akwatu

    2015-01-01

    Panamá, país de tránsito para productores y consumidores de drogas, generando economía emergente, cultura de violencia y maltrato en la familia y comunidad, siendo niños y adolescentes vulnerables al uso y abuso de drogas por exposición prolongada al maltrato. Se determina independencia o relación entre uso y abuso de droga con el maltrato durante la niñez y la adolescencia en estudiantes en una universidad en la ciudad de Panamá. Se aplicó el...

  18. Vida útil sensorial del queso mantecoso por pruebas aceleradas

    OpenAIRE

    Sánchez-González, Jesús Alexander; Pérez Cueva, Joel André

    2016-01-01

    El objetivo del presente trabajo de investigación fue estimar la vida útil sensorial del queso mantecoso, de marcas comercializadas en Cajamarca, envasado al vacío: "cefop" y envasado a la presión atmosférica: "huacariz"; mediante pruebas aceleradas. Para este propósito, el queso "huacariz" se almacenó a 20, 28, 35 y 40 °C, mientras que para el queso "cefop" se trabajó con 20, 28 y 35 °C de almacenamiento, realizándose con éstos pruebas de aceptabilidad sensorial en función al tiempo de almac...

  19. Nuevas vacunas antigripales

    OpenAIRE

    Llor Vila, Carles

    2005-01-01

    La vacunación antigripal, con más de 50 años de existencia, tiene una eficacia, una efectividad y una seguridad contrastadas, pero la respuesta inmunitaria oscila entre el 60 y el 90%, siendo algo menor en la población anciana. Clásicamente se han utilizado las vacunas inactivadas trivalentes en las campañas de vacunación antigripal pero se considera que su aceptabilidad no es óptima. Desde hace unos años se están investigando otros tipos de vacunas antigripales con el objetivo de mejorar su ...

  20. Las audiencias activas en la regulación de los medios: la dialéctica consumidor-ciudadano en España y México

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Carmen Fuente Cobo

    2014-07-01

    Full Text Available Dos han sido los prismas bajo los que se ha concebido tradicionalmente a la audiencia: como ciudadanos, que ante los mensajes de los medios ejercen sus derechos comunicativos y participan en la construcción de una opinión pública libre; o como consumidores o usuarios, que actúan dentro de un mercado de productos audiovisuales. Mientras que la primera perspectiva atiende a la comunicación audiovisual valorando su interés público y su influencia en la construcción de un espacio público de debate y discusión, la segunda atiende a la dimensión más privada e individual de la comunicación audiovisual. En el presente trabajo se abordan las principales posiciones doctrinales sobre dicha dicotomía consumidor-ciudadano, analizando para ello la obra de los autores que más atención han dedicado a estas cuestiones en el ámbito europeo, y en especial los trabajos de Peter Dahlgren sobre las relaciones entre medios y democracia, los de Richard Collins sobre política audiovisual, y los vinculados a Sonia Livingstone sobre esfera pública, participación de las audiencias y gobernanza de los medios. Realizada esta aproximación teórica, se analiza la presencia de dichas concepciones de la audiencia en dos ordenamientos jurídicos audiovisuales que están experimentando modificaciones sustanciales: el español y el mexicano. Como conclusión, se constata que las distintas concepciones de la audiencia están en profunda relación con la forma de concebir el control de los medios y la rendición de cuentas de sus operadores frente al público.

  1. Costo-efectividad de medios de contraste isoosmolales e hiposmolales en pacientes con alto riesgo de nefropatía inducida por medio de contraste

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Liliana Alejandra Chicaíza-Becerra

    2012-06-01

    Full Text Available Introducción. Los medios de contraste pueden provocar falla renal aguda por toxicidad directa sobre las células tubulares e isquemia medular renal. Los pacientes diabéticos y los hospitalizados presentan mayor riesgo de desarrollar nefropatía inducida por medios de contraste que la población general. Objetivo. Establecer el costo-efectividad de los medios de contraste isosmolales e hiposmolales en pacientes con alto riesgo. Materiales and métodos. El análisis se basó en una revisión sistemática de la literatura científica, comparando los efectos nefrotóxicos de los medios isosmolales e hipoosmolales. Se consideraron sólo los costos directos, obtenidos del manual tarifario. Se calcularon las tasas del incremento del costoefectividad, las curvas de eficiencia y de aceptabilidad. Se hicieron análisis univariados de sensibilidad para costos y efectos, así como probabilísticos. Se aplicaron tasas de descuento de 0 y 3 % a losresultados. Se usó como umbral de costo-efectividad por año de vida ganado, el producto interno bruto per cápita. Resultados. Las alternativas con Iopamidol y Iodixanol dominan a las demás porque reducen el riesgo de nefropatía inducida por contraste a un menor costo. La razón del incremento del costo-efectividad del iodixanol comparado con el iopamidol es de US$ 14.660 por año de vida ganado que más que duplica el umbral. Conclusión. El medio de baja osmolalidad, iopamidol, parece ser costo-efectivo comparado con iohexol u otros medios hiposmolares (iopromide, iobitridol, iomeprol, iopentol y ioxilan, en pacientes con alto riesgo de nefropatía inducida por contraste. La elección del medio hiposmolar, depende de la disponibilidad a pagar o del costo por ampolleta.   doi: http://dx.doi.org/10.7705/biomedica.v32i2.367

  2. Perspectivas da Psicologia Evolucionista em Comportamento do Consumidor

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Leonardo Vils

    2017-09-01

    Full Text Available O homo sapiens vai às compras com uma mente moldada em um ambiente de caçadores e coletores. O estudo da biologia evolutiva não se restringe às características físicas selecionadas por meio de pressões ambientais e sua contribuição para a sobrevivência e reprodução de organismos. Características comportamentais também são selecionadas e há pouca ou nenhuma discordância a esse respeito quando o não se trata de comportamentos da espécie homo sapiens. Módulos mentais selecionados ao longo de um passado ancestral e não necessariamente adaptados ao mundo moderno influenciam, ainda que não percebidos, as decisões de seres humanos em ambientes de compra. Módulos mentais distintos como a atração de parceiros ou flerte, sua manutenção e cuidado com a prole, a reputação e status perante o grupo e a resposta frente ameaças à sobrevivência, foram selecionados, tal qual características físicas, por sua capacidade de resposta aos problemas recorrentes nesse passado ancestral. Vieses cognitivos, sintomas da irracionalidade que para os economistas comportamentais, desafiam os fundamentos da economia clássica, são, para a Psicologia Evolucionista, o resultado de uma racionalidade profunda selecionada em um ambiente ancestral para a resolução de problemas recorrentes e não perfeitamente adaptada ao mundo atual. Os vieses de hoje são resultados da racionalidade que no passado promoveu adaptação e sobrevivência. A Psicologia Evolucionista é um campo de estudo que visa unificar os domínios da Teoria da Evolução e da Psicologia Cognitiva procurando responder como um comportamento particular, cognição, emoção e/ou percepção constituiu uma solução funcional para um problema adaptativo no passado evolutivo. A incorporação de princípios da Psicologia Evolucionista ao estudo do Comportamento do Consumidor oferece uma potencial meta teoria capaz de unificar os diversos subcampos da psicologia, contribuindo para

  3. COMPORTAMENTO DO CONSUMIDOR DE REFRIGERANTES: FONTES DE INFORMAÇÃO E ATRIBUTOS IMPORTANTES PARA A DECISÃO DE COMPRA

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Juliana Maria Magalhães Christino

    2004-12-01

    Full Text Available O presente trabalho desenvolveu-se com o objetivo de conhecer o comportamento de compra dos consumidores de refrigerantes com ênfase para as fontes de informação utilizadas e os atributos considerados importantes para a sua decisão de compra. Para tanto, foi realizado levantamento do tipo survey, de natureza descritiva, baseado em corte transversal, com variáveis quantitativas, totalizando 400 entrevistas pessoais nas diferentes regiões administrativas de Belo Horizonte, Minas Gerais. Verificou-se que a maior parte dos entrevistados escolhe o refrigerante a comprar com base em experiências anteriores. Todavia, observou-se a existência de influências pessoais na escolha dos produtos. No que tange aos atributos do refrigerante, constatou-se que a sua qualidade, o sabor, a limpeza da embalagem, a disponibilidade do produto no ponto-de-venda, o preço, o prazo de validade, a praticidade da embalagem, o fato de o produto não fazer mal, nessa ordem, são os atributos considerados mais importantes pelos consumidores entrevistados em sua decisão de compra. Com base nos resultados obtidos na pesquisa e no modelo proposto por Engel, Blackwell e Miniard (2000, tornou-se possível propor um modelo que objetiva contribuir com os estudos sobre comportamento do consumidor de refrigerantes.

  4. Marcas inovadoras: como os consumidores percebem a inovação

    OpenAIRE

    Silva, Cláudio Heleno Pinto da

    2016-01-01

    A percepção da inovação e das marcas inovadoras pode ser diferencial para o desenvolvimento e sobrevivência de muitos negócios. A presente dissertação tem o objetivo de analisar como a inovação impacta a percepção de marca de consumidores brasileiros de alimentos e bebidas industrializados, além de identificar as marcas consideradas inovadoras dessa indústria e quais as características dessas marcas. Um total de 369 respondentes colaboraram com a pesquisa, oferecendo 1255 características que,...

  5. Consumer Perception of Animal Welfare and Livestock Production in the Araucania Region , Chile Percepción de los Consumidores sobre el Bienestar Animal y la Producción Ganadera en Región de La Araucanía, Chile

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Berta Schnettler M

    2008-03-01

    Full Text Available Given the importance of animal welfare (AW in developed countries, a survey was carried out among 384 consumers in Temuco, Chile, to establish their knowledge and perceptions about animals handling during production, to detect preferences for meat produced under AW principles, their willingness to pay a higher price for this and to distinguish different consumer segments. Approximately 60% of people surveyed knew about livestock management practices, half of them considered that these practices had a negative effect on the animals, but only 32.1% have changed their meat consumption habits due to this. Seventy percent of the people surveyed had over 50% of knowledge about AW aspects. There is a strong preference and willingness to pay a higher price for meat produced under AW principles. Consumers have a positive perception of the fact that the meat that they consume comes from pasture-fed animals, raised in the open, and raised, transported and slaughtered following humane principles. Three segments were identified by using cluster analysis: the most numerous (58.6% considers confinement and feeding with concentrates as positive; the second group (25.5% showed a strong rejection of the use of hormones, feeding with broiler litter and concentrates, and places a positive value on raising animals in the open. The smallest segment (15.4% placed the highest value on humane treatment of the animals, plus a positive value on concentrates use and rejected confined raising. The conclusion is that a large part of the population perceives AW as a desirable condition when purchasing beefConsiderando la importancia del bienestar animal (BA en los países desarrollados, se realizó una encuesta a 384 consumidores de Temuco, Chile, para determinar el conocimiento y percepción sobre el manejo productivo de animales bovinos y ovinos y BA, detectar la preferencia y disposición a pagar por carne producida con animales tratados con las normas BA y distinguir

  6. Derecho del consumidor y su aplicación en el sector financiero

    OpenAIRE

    Arias Barrera, Ligia Catherine

    2008-01-01

    Este artículo tiene como objetivo analizar a grandes rasgos la consagración que el derecho del consumo ha tenido en Colombia y en otros en países de América Latina, al igual que en el derecho comunitario europeo. Se tratan los principios fundantes de la protección al consumidor como justicia social, libertad económica y solidaridad, consagrados en la Constitución Política de 1991, y reflejados en una legislación plausiblemente garantista, pero gravemente afectada por la realidad de los intere...

  7. Comportamento do Consumidor no Turismo: o turista estrangeiro em Florianópolis – Santa Catarina, Brasil

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Valentina Haensel Schmitt

    2010-07-01

    Full Text Available Resumo O presente estudo tem por objetivo analisar o comportamento de consumo do turista estrangeiro na cidade de Florianópolis, no período compreendido entre os meses de maio a junho de 2006, a partir da avaliação das determinantes individuais de consumo e dos elementos que integram o produto turístico disponível. Fundamentados em base teórica que possibilita análise do comportamento do consumidor e a partir de inferências realizadas no mercado turístico, particularmente, através de estudo de caso. A população estudada, 204 indivíduos, representando a demanda de turistas estrangeiros que visitaram, em 2006, a cidade de Florianópolis. As constatações e proposições relacionadas ao comportamento do turista estrangeiro, notadamente, no espaço e período estudados, enquanto consumidor, permitem realizar inferências e definir ações estratégicas de mercado. Palavras-chave: comportamento do consumidor; turismo; marketing. Abstract The present study had as its objective to analyze the foreign tourist’s consumer behavior in Florianopolis, between the months of May and June of 2006. The utilized variables for analyzes were: the foreign tourist, the consumer behavior characteristics, the individual determinants of the consumer behavior and the elements of the product of tourism. The studied population represents the foreign tourist demand in the city of Florianopolis, in the year of 2006, the sample group had a total of 204 participants. Both, notices and propositions, especially, the space and the studied time, while consumer, allow to achieve inferences and to define strategic market actions. Keywords: consumer behavior; tourism; marketing.

  8. Caracterização e percepção de consumidores sobre a qualidade da carne de frango comercializada em Brasília - DF

    OpenAIRE

    Zamudio, Luz Haydee Bravo

    2011-01-01

    O presente estudo teve como objetivo caracterizar demograficamente os consumidores de carne de frango do Distrito Federal e avaliar a percepção dos mesmos sobre atributos de qualidade da carne comercializada em supermercados da região. Para realização da pesquisa 410 questionários foram aplicados em consumidores de carne de frango no momento da compra em supermercados e hipermercados da cidade de Brasília. O questionário era composto por perguntas relacionadas à caracterização e identificação...

  9. Tipología Empírica de Adolescentes Consumidores de Drogas según el MACI Empirical Typology of Adolescent Drug Users According to the MACI

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Ximena Faúndez

    2009-11-01

    Full Text Available Se presenta una tipología empírica de adolescentes consumidores de drogas desarrollada a partir de las escalas de patrones de personalidad del Inventario Clínico para Adolescentes de Millón (MACI.Se aplicó el MACI y una entrevista clínica semiestructurada a 116 adolescentes chilenos consumidores de drogas, de entre 13 y 19 años, tanto hombres como mujeres. El análisis de conglomerados sugirió una solución óptima de 3 tipos para la muestra de hombres, denominados Transgresor-Poderoso, Subclínico y Oposicionista-Autodegradante. En la muestra de mujeres se encontró una solución de 4 tipos, denominados Oposicionista-Transgresor, Inhibido-Autodegradante, Subclínico y en Riesgo. Esta tipología fue interpretada de acuerdo a los 3 grupos de escalas del MACI y a la información clínica, obteniéndose resultados consistentes con los antecedentes teóricos recabados.An empirical typology of adolescent drug users, using the personality pattern scales from the Millón Adolescent Clinical Inventory (MACI, is presented. The MACI and a clinical interview were applied to 116 Chilean adolescent drug users, between 13 and 19 years of age, both male and female. The cluster analysis results suggested for the male sample a solution composed of 3 personality types, named Unruly-Forceful, Subclinical, and Oppositional-Self Demeaning. The final solution of the female sample was composed of 4 types, named Oppositional-Unruly, Inhibited-Self-Demeaning, Subclinical and at Risk. This typology was interpreted according to the 3 groups of MACI scales and clinical information, obtaining consistent results with the theoretical background.

  10. Evaluación del poder de predicción de las expectativas de inflación de los consumidores en México

    OpenAIRE

    Murillo, José Antonio; Sanchez Romeu, Paula

    2012-01-01

    En este artículo se presenta un indicador de expectativas de los consumidores sobre la inflación en México y se evalúa su poder de predicción de sobre inflación general y la de canastas de consumo más restringidas del INPC, para horizontes de 1 hasta 12 meses. El análisis estadístico realizado reveló que en el periodo enero de 2003- septiembre de 2010 las expectativas de inflación de los consumidores exhibieron un poder predictivo débil. A partir de octubre de 2010 se modificó el cuestionario...

  11. AVALIAÇÃO DA PERCEPÇÃO E PREFERÊNCIA DOS CONSUMIDORES EM RELAÇÃO A QUEIJO PRATO Evaluation of perception and consumer preferences in connection with Prato cheese

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Rejiane Avelar Bastos

    2013-02-01

    Full Text Available Foi conduzida uma pesquisa de mercado, por meio de entrevistas com consumidores da cidade de Lavras, sul de Minas Gerais, em diferentes locais de comercialização de queijos Prato, com objetivo de avaliar a percepção e preferência dos consumidores em relação a queijos Pratos produzidos por laticínios do sul de Minas Gerais. Foi verificado que o queijo Prato é aceito pelos consumidores devido à qualidade sensorial e pelo fato de que os consumidores encontram este produto com facilidade. O tipo de queijo Prato preferido pelos consumidores é o queijo Prato minilanche, a maioria o adquire embalado e o consomem no lanche. A maioria das pessoas entrevistadas afirmou que as embalagens/rótulos de queijo Prato são ótimas ou boas, sendo que o tamanho, praticidade e conveniencia, são os principais pontos positivos das embalagens. Entretanto, as embalagens/rótulos de queijo Prato precisam ser analisadas, mantendo as características que são consideradas pontos positivos e adequando-as para a eliminação dos pontos negativos, uma vez que foi verificado que 29% dos consumidores acham que as embalagens são péssimas ou regulares, podendo influenciar de maneira negativa na compra do produto. Conclui-se em geral que o queijo Prato apresenta boa aceitação. Os queijos produzidos na região do Sul de Minas Gerais no mercado de Lavras, MG, apresentam boa competitividade no mercado em relação a sua qualidade e aceitação sensorial. Entretanto existem pontos negativos que podem ser melhorados para aumento da competitividade e afirmação das mesmas no mercado, como por exemplo, suas embalagens.

  12. La sugestión como parte de un sistema terapéutico integrado en un grupo de adolescentes fumadores y consumidores de alcohol

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Irina Eiranova González-Elías

    2014-01-01

    Full Text Available Se realizó un estudio de intervención, mediante un sistema terapéutico integrado, en 12 adolescentes fumadores y consumidores de alcohol, pertenecientes al poblado de Boniato, atendidos por los integrantes del equipo de salud mental del Policlínico "Ernesto Guevara de la Serna" de Santiago de Cuba, desde enero hasta julio de 2013, a fin de lograr la deshabituación y mejorar la conducta ante los tóxicos. Se utilizaron las psicoterapias de grupo e individual, además de la sugestión como técnica afín a la hipnosis. En la casuística predominaron: el grupo de 14-16 años, con primacía del sexo masculino, los trastornos mentales como antecedentes patológicos personales (58,3 %, el consumo de sustancias como antecedente patológico familiar y los que consumían frecuentemente (66,6 %. Se logró la deshabituación en 2 de ellos, disminuyó el consumo en 7 y solo 3 se mantuvieron igual

  13. Personalidad y afrontamiento en adolescentes con patología psiquiátrica: estudio en pacientes con trastornos del comportamiento alimentario y consumidores de drogas

    OpenAIRE

    Magallón Neri, Ernesto Mijail

    2012-01-01

    [spa] En la literatura científica existe una amplia descripción de las consecuencias derivadas del impacto de la psicopatología en la infancia y la adolescencia, pero existe relativamente poca información sobre la patología de la personalidad en el adolescente, asociada a trastornos clínicos del Eje I y sobre el cómo afrontan sus problemas. El objetivo principal de esta tesis es tener un mejor conocimiento acerca de la patología de la personalidad en pacientes con trastornos mentales, teniend...

  14. Utility to Consumers and Consumer Acceptance of Information on Beef Labels in Southern Chile Utilidad y Aceptación de Información en el Etiquetado de la Carne Bovina en Consumidores del Sur de Chile

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Berta Schnettler M

    2009-09-01

    envasado y caducidad fueron los aspectos más útiles dentro de la información actual. El mayor grado de acuerdo respecto a información que se debiera incluir correspondió a sello de calidad, tipo de animal, manejo considerando bienestar animal, sistema de producción y alimentación. Mediante análisis cluster se distinguieron tres segmentos, el más numeroso (49,2% mostró el mayor grado de acuerdo con incluir información de alimentación, condiciones de transporte y faenamiento, trazabilidad, y sistema de producción. El segundo grupo (34,4% presentó indiferencia respecto de información de transporte, faenamiento y trazabilidad. El segmento minoritario (16,4% estuvo en desacuerdo con incluir información del faenamiento. Por tanto, la información actual presente en el etiquetado de la carne es útil para los consumidores, quienes además valorarían contar con información de atributos de credibilidad asociados a la producción del ganado, como el sistema de producción, alimentación y bienestar animal.

  15. PODEM AS PERCEPÇÕES DE PREÇO INFLUENCIAR A SATISFAÇÃO DO CONSUMIDOR?

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    P. Kyriazopoulos

    2007-04-01

    Full Text Available Várias organizações observam ligação evidente entre a satisfação do consumidor e as percepções sobre preço quando se avalia a mudanças de fornecedores de serviços. A razão é que os consumidores têm preferências e apreciações de custo diferentes, sendo que tais aspectos têm implicações importantes em como as empresas deveriam direcionar seus esforços de atendimento ao público. Esta pesquisa examinou uma amostra de 804 usuários de telefonia móvel na Grécia. A análise estatística incluiu análise fatorial, resultando em testes que atenderam ao limite de confiança de 95% e análise de clusters, que foi usada para agrupar variáveis e identificar diferenças entre as amostras. O resultado da análise estatística mostrou quatro fatores que influenciam a decisão do consumidor na mudança de prestador de serviço. Este artigo discute, a partir destas análises, estratégias que devem ser implementadas para tratar o comportamento de compra por clientes ainda não fidelizados. De acordo com os resultados da pesquisa os usuários de serviços encontram dificuldades em mudar de prestadores, considerando- se tal como uma ação onerosa, uma vez que sempre há algum tipo de custo fixo associado a mudanças deste tipo. Desta forma, para mudar de prestador de serviço, há inconveniências, que podem ser maiores, tomando por base o número de linhas / contas contratadas por uma empresa. Ambos os custos administrativos e de aprendizado associados com a mudança correspondem a provável criação de alguma inércia que dificulta a troca.

  16. Cómo evalúan los jóvenes las opiniones de otros consumidores en Internet. El caso de la UPV/EHU

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    ME Olabarri-Fernández

    2016-02-01

    Full Text Available Introducción. Las recomendaciones sobre productos que pueden encontrarse en Internet se han convertido en una importante fuente de información y en un apoyo para la decisión de compra. La cantidad, diversidad y accesibilidad de las opiniones online han contribuido a su atractivo y popularidad. El eWOM ha cambiado el modo en que los consumidores interactúan unos con otros así como el modo en el que compran productos y servicios. Metodología. Este artículo investiga el modo en que los jóvenes universitarios de la UPV/EHU utilizan y evalúan opiniones anónimas de Internet. Las técnicas utilizadas han sido de tipo cualitativo (tres focus groups y cuantitativo (cuestionario auto-administrado. Resultados y conclusiones. Las conclusiones de este estudio nos han permitido describir el proceso de evaluación que los jóvenes siguen cuando buscan opiniones de otros usuarios en Internet. También nos han permitido señalar cuáles son los tipos de opiniones que tienen más posibilidades de llamar su atención y condicionar sus decisiones.

  17. El uso de drogas entre los estudiantes universitarios y su relación con el maltrato durante la niñez y la adolescencia

    OpenAIRE

    Gonzalez, Yolanda; Mann, Robert; Hamilton, Hayley; Erickson, Patricia; Sapag, Jaime; Brands, Bruna; Strike, Carol; Simich, Laura; Giesbrecht, Norman; Wright, Maria da Gloria Miotto; Cumsille, Francisco; Khenti, Akwatu

    2015-01-01

    Panamá, país de tránsito para productores y consumidores de drogas, generando economía emergente, cultura de violencia y maltrato en la familia y comunidad, siendo niños y adolescentes vulnerables al uso y abuso de drogas por exposición prolongada al maltrato. Se determina independencia o relación entre uso y abuso de droga con el maltrato durante la niñez y la adolescencia en estudiantes en una universidad en la ciudad de Panamá. Se aplicó el método cuantitativo, diseño transeccional, correl...

  18. Influencia de las herramientas de promoción de ventas en el comportamiento de los consumidores de mercados municipales

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Nathyn Collins

    2015-12-01

    Full Text Available Hoy en día toda organización sin importar la actividad que realicen, necesitan de herramientas que persuadan e induzcan al cliente meta a la acción de compro. Por ello la importancia de diseñar estrategias de promoción de ventas, que influyan de forma positiva en el comportamiento de compra de los mismos. Así mismo, parte de la promoción de ventas, es crear estímulos positivo de la empresa en el cliente, que logren la acción de compra del consumidor, para que en el proceso de la compra. En este trabajo se analiza a partir de una encuesta y sesiones de grupo la influencia de la promoción de ventas en el comportamiento del consumidor. Los datos del estudio muestran el alto nivel de influencia que se origina por las herramientas de promociones de ventas aplicadas, las cuales permiten crear estímulos y sensaciones de una empresa ante el cliente meta. La presente investigación se realizó mediante investigación cualitativa y cuantitativa, en ella se identificaron los hábitos y los valores de los consumidores de los estratos C+ y C- que acuden a los mercados municipales. El estudio permitió caracterizar, los consumidores e identificar las principales razones por las cuales las personas realizan la acción de compra, esta relación se ve afectada por un constante cambio que viene marcado por factores que influyen de forma directa en la transformación del consumidor y en definitiva de la sociedad.   Abstract Today regardless of all the work they do, organization tools needed to persuade and induce customer action target to buy. Hence the importance of designing sales promotion strategies that positively influences the buying behavior of the same. Also, part of sales promotion is to create positive stimuli on a client achieve action consumer purchasing, so that in the process of purchase. This paper analyzes from a survey and focus groups the influence of sales promotion on consumer behavior. The study data show the high level of

  19. Proposta de um quadro de referência para integrar o consumidor nos conceitos de redes [Proposed Reference Table to Include the Consumer in Network Concepts

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Ernesto Michelangelo Giglio

    2011-06-01

    Full Text Available O artigo apresenta uma proposta e defesa da inclusão do ator consumidor nos raciocínios e pesquisas sobre redes, a partir da teoria das redes sociais. A proposta decorre da análise e reflexão sobre 82 artigos de redes selecionados, cujos objetivos incluíam o consumidor. Esta análise mostrou que o consumidor está ausente como ator, tanto teoricamente, quanto nas sugestões gerenciais. Seu papel na rede é secundário e são raros os estudos sobre a gestão de sua participação. Entre as causas dessa ausência, destacam-se a dominância de modelos sócio técnicos de redes na bibliografia e o uso de teorias da psicologia do indivíduo, quando se aborda o consumidor, o que se entende como inadequado num raciocínio de redes a partir das redes sociais. Nas conclusões, propõe-se um conjunto de princípios que inclui o consumidor como ator da rede, ampliando o campo de reflexões e de pesquisas da área. --- Proposed Reference Table to Include the Consumer in Network Concepts --- Abstract --- The article presents a model that includes the consumer in the principles and research on networks, using the concepts of social networks. The model arises from the analysis and reflections of 82 articles about networks, whose objectives included the consumer. It showed that he/she is absent as an actor in both theoretically and management proposals. His/her role in the network is secondary and there are few studies into the management of his/her participation. Among the causes of this absence we identify the dominance of socio-technical models in the bibliography and the use of theories of individual psychology, which are inadequate in a reasoning of social networks. Finally we propose a set of principles that includes the consumer as an actor in a network, widening the reflections and research in this area.

  20. EL PAPEL DE LA REPUTACIÓN, EL BOCA-OREJA, LA CONFIANZA Y LA INCERTIDUMBRE EN LA CONTRATACIÓN DE UN BANCO

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    de Obesso Grijalvo, Ana María

    2012-09-01

    Full Text Available ¿Qué factores influyen en los consumidores cuando tiene que elegir un banco con el que contratar en situaciones de información asimétrica? Es una situación en que la empresa normalmente posee más información que los consumidores, lo que les genera incertidumbre ante un posible comportamiento empresarial oportunista. Para reducirla, el consumidor puede recurrir, por un lado, a señales que envía el propio banco al mercado, como su reputación, y por otro lado, a la búsqueda de información más informal, la comunicación boca-oreja (WOM positiva de conocidos para generar o aumentar su confianza y, a través de esta, desarrollar una intención de contratar con un banco y no con otros. Las relaciones entre esas variables se testaron con una muestra de 155 usuarios de banca cuando aún no habían trabajado con un determinado banco. Los resultados indican la importancia de la reputación del banco y la información positiva recibida de prescriptores para generar confianza, pero con diferencias en función del grado de incertidumbre ex ante percibida, que modera esas relaciones.

  1. Identificação do self e themselves de jovens consumidores portoalegrenses

    OpenAIRE

    Bavaresco, Salete

    2008-01-01

    O tema do trabalho refere-se aos estudos sobre o comportamento do consumidor que, na atualidade, são os que se ocupam mais em explicar as razões pelas quais, determinados agentes de consumo, fazem determinadas escolhas de consumo. Essa dissertação visa contribuir na compreensão do comportamento de consumo a partir da aplicação de uma abordagem teórica menos explorada dentro desses estudos na área de marketing. O desafio dessa iniciativa, hipótese geral do trabalho, está em fazer uso de uma te...

  2. Estudo comparativo das ferramentas para mapeamento das atividades executadas pelos consumidores em processos de serviço

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Gabriela Andre Jorge

    2015-01-01

    Full Text Available Resumo O objetivo deste artigo é explorar o potencial de aplicação das ferramentas de mapeamento na construção de mapas de processo que evidenciem as atividades executadas pelos consumidores em processos de serviço. O artigo aborda as ferramentas SIPOC, Fluxograma, Blueprint, Process-Chain-Network, Mapa do Consumo, SERVPRO e Carta de Atividades, exemplificando sua aplicação na construção de mapas que oferecem diferentes visões processuais para um processo de compra via internet adotando a abordagem de decomposição hierárquica na análise do fluxo de atividades do consumidor. Estas ferramentas são analisadas quanto à capacidade de representar os diferentes aspectos do processo mapeado, considerando características como a forma de representação gráfica e o enfoque, abrangência e granularidade da visualização que oferecem. Finalmente, é apresentada uma avaliação comparativa da capacidade informativa destas ferramentas, procurando-se evidenciar o diferencial de cada uma.

  3. Coherencia de tendencias en cosmética, con procesos de I+D en BELCORP

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Iván Felipe Acosta

    2016-07-01

    Full Text Available La constante necesidad de las empresas por actualizarse o reinventarse para mantenerse vigentes en el mercado ha llevado a que tengan como estrategia la implementación de modelos de Innovación y Desarrollo (I+D. BELCORP, una empresa del sector cosmético ha implementado un sistema denominado Stage Gate, una metodología eficiente para el desarrollo de productos que comprende desde la conceptualización hasta la etapa posterior al lanzamiento y la comercialización de sus productos. Para garantizar su éxito, BELCORP tiene como estrategia mantenerse al día con las tendencias de la moda vigente pero, para lanzar sus productos también está considerando otros factores como los gustos de los consumidores, la cultura y las posibilidades tecnológicas existentes en los mercados donde tiene presencia.

  4. Valor da Marca: Teste Empírico da Importância das Dimensões Formadoras do Valor da Marca na Perspectiva do Consumidor no Contexto Brasileiro

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Luiz Sergio Costa

    2012-09-01

    Full Text Available O presente estudo investigou a importância das dimensões formadoras do valor da marca na perspectiva do consumidor no contexto brasileiro, mediante o teste empírico do modelo proposto por Yoo e Donthu (2001. Outros autores validaram a multidimensionalidade do conceito de valor da marca na perspectiva do consumidor (Myers, 2003; Villarejo-Ramos e Sánchez-Franco, 2005; Vargas e Luce, 2006. Todavia, estes estudos divergiram quanto ao número de dimensões e suas respectivas importâncias, evidenciando um hiato na literatura. Para responder as perguntas deste estudo, foi realizada uma survey com 636 consumidores. Os dados coletados foram submetidos à técnica estatística de análise fatorial confirmatória (CFA e modelagem de equações estruturais (SEM. Os resultados do estudo sugerem a validade parcial do modelo de Yoo e Donthu (2001. A importância das dimensões lealdade e qualidade percebida na formação do valor da marca na perspectiva do consumidor foram suportadas empiricamente. Entretanto, a inexistência de relação significativa entre consciência / associações e valor geral da marca sugere a necessidade de mais estudos, seja para validar essa relação, seja para propor novas escalas para mensurar o construto de consciência / associações à marca. DOI: 10.5585/remark.v11i2.2357

  5. Imagen de marca, consumidor y empresa. Un análisis de sus interacciones

    OpenAIRE

    Carlos A. J. Molinari

    2013-01-01

    El artículo, se propone describir las interacciones que se establecen entre el consumidor, la empresa y la construcción de una imagen de la marca. En este marco, se analizan los distintos formatos en los que las marcas se manifiestan en los mercados de consumo e industriales, así como los caminos alternativos hacia su trascendencia internacional. El marco teórico utilizado para el análisis, es el de la disciplina del marketing, pero desde una visión interdisciplinaria, que posibilita comprend...

  6. Revisitando a identidade do relacionamento marca-consumidor: repensando as estruturas nessas relações comerciais

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Sérgio C. Benício de Mello

    Full Text Available Na literatura de marketing de relacionamento, o construto identidade é vital para compreendermos a(s maneira(s pela(s qual(is as relações comerciais são iniciadas, desenvolvidas, mantidas e dissolvidas ao longo do tempo. Este artigo visa desvelar o significado da identidade do relacionamento marca-consumidor, com vistas a compreender que propriedades relacionais são consideradas relevantes pelos parceiros que pretenderem se engajar em uma relação dessa natureza. O estudo foi realizado por meio de abordagem qualitativa, inspirada no método fenomenológico, efetuando-se entrevistas em profundidade com gerentes de uma grande rede de fast-food. No plano analítico foi utilizada a redução fenomenológica visando à identificação da essência da identidade desse relacionamento e à interpretação de seus significados. Nas interações marca-consumidor, as propriedades relacionais identificadas com o construto identidade foram: identificação, valência e relevância, marca-signo, convergência de valores e reconhecimento. Em suma, ao proporcionar aos parceiros o emergir da confiança, do espaço social da "casa", da identificação, por exemplo, a identidade do relacionamento assegura a longevidade do mesmo.

  7. ESCALAS ATITUDINAIS UTILIZADAS EM ESTUDOS DE CONSUMIDOR: TRADUÇÃO E VALIDAÇÃO PARA A LÍNGUA PORTUGUESA

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    L. L. S. SOARES

    2008-12-01

    Full Text Available

    O consumidor moderno está cada vez mais exigente em relação aos produtos que ingere, tornando o processo de seleção e consumo de alimentos mais complexo. Questões relacionadas ao meio ambiente e à saúde podem influenciar o processo de escolha e compra de alimentos. O conhecimento de tal atitude que é composta por crenças e valores, pode contribuir para um melhor direcionamento e organização do mercado de alimentos. Há, portanto, a necessidade de avaliar o efeito de questões relacionadas à saúde na atitude do consumidor, que pode ser feito através de instrumentos simples e práticos. Para tal, foram desenvolvidas escalas, como a Health and Taste Attitude Scales (HTAS, que investiga o interesse do consumidor por alimentos saudáveis e o efeito do sabor no processo de escolha e intenção de compra de produtos. Outra questão que vem ganhando importância, refere- se à atitude do consumidor frente aos produtos orgânicos. Neste caso, investigar a atitude do consumidor em relação às possíveis conseqüências da compra de alimentos orgânicos, através da aplicação de questionário apropriado, deverá contribuir para o conhecimento deste mercado. Tais instrumentos estão disponíveis na língua inglesa, não podendo, portanto, ser aplicados em estudos com consumidores brasileiros. O presente estudo objetivou traduzir e validar, para o português, o questionário sobre as Possíveis Conseqüências da Compra de Orgânicos e as sub-escalas de atitude em relação à saúde (Health Attitude Scale. A metodologia utilizada foi a back-translation, capaz de estabelecer equivalência conceitual e semântica entre duas línguas distintas, após o processo de tradução. Os resultados foram analisados

  8. La Calidad del Servicio y la Satisfacción del Consumidor

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Cesar Enrique Mora Contreras

    2011-12-01

    Full Text Available La complejidad de factores que definen y relacionan la calidad del servicio y la satisfacción del consumidor ha servido de base para el desarrollo de modelos multidimensionales que permiten evaluar esta relación. Este artículo muestra los fundamentos básicos de los dos principales modelos de medición de la calidad del servicio, así mismo se plantea una discusión crítica en torno a los mismos, lo que sirve de marco para la futura propuesta de constructos teóricos que sirvan base para desarrollar y fortalecer el conocimiento en el tema. DOI: 10.5585/remark.v10i2.2212

  9. Atitude do Consumidor: Estrutura dos Modelos Teóricos

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Rafael Barreiros Porto

    2010-10-01

    Full Text Available Este trabalho visa oferecer uma organização de teorias de atitude originada por meio de levantamento bibliográfico da literatura de psicologia do consumidor. O pesquisador de marketing poderá ver algumas limitações e utilidades da medição do constructo - atitude - muitas vezes concebido através de pesquisas acadêmicas com o fim de compreender o processo de compra ou escolha. Pretendeu-se prover explicações sobre as estruturas formadoras de atitudes em modelos teóricos, ofertando uma classificação de ênfase de investigação empírica dos componentes da atitude. Este ensaio propõe uma agenda de pesquisa na área para que novas estratégias de investigação possam ser elaboradas em marketing.DOI: 10.5585/remark.v9i2.2145

  10. Patrones de consumo de carne en el noroeste de México

    OpenAIRE

    Cristina Taddei; Martín Preciado; Jesús Robles; Cristina Garza

    2012-01-01

    En gran medida, el conocimiento de la forma en la que se comporta el consumidor determina el desempeño en el mercado de un producto determinado. Se utiliza un algoritmo de agrupamiento de datos, en el marco del reconocimiento de patrones, para identificar tipos de consumidores de carne en el noroeste de México, con el objetivo de conocer las preferencias de consumo y con ello orientar decisiones de mercado por parte de los productores o bien de funcionarios responsables de políticas de foment...

  11. Marketing e o cidadão como consumidor no mercado de consumo

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Vanessa Bolico da Silva

    2015-07-01

    Full Text Available O marketing aparece, historicamente, na transição econômica de produção para economia de consumo, quando o que é produzido não é consumido na mesma proporção e vice-versa, surgindo, portanto, um desequilíbrio. Este trabalho retrata uma percepção das mudanças ocorridas no mundo do mercado de consumo a partir das últimas décadas do século XX até os dias atuais. Este estudo se propôs a analisar as características na condição do cidadão que se transforma num mero consumidor ou cliente. Por meio de análises referentes ao cidadão, a mercantilização, o cliente, o marketing e o consumidor. Constitui-se de estudos bibliográficos. Os resultados apresentam que a visão mercantilista ainda é forte, a consciência cidadã não é uma prática da maioria das pessoas. A grande massa está submetida ao consumismo e essa ideia mercantilista está assolando a vida de muitas pessoas. Constata-se, que numa perspectiva mais aberta, as políticas de marketing utilizadas para divulgar produtos e criar necessidades pode, também, ser utilizada para criação de valores e perspectivas sociais importantes para vida coletiva e não só individual. Pode ajudar, através das políticas de marketing de produtos, conscientização da importância de determinados valores nos usos dos produtos.

  12. Capacidad de una medida de inflación percibida para predecir el índice de confianza del consumidor, las expectativas de inflación y la inflación en costa rica, 2006-2012

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Diego Agüero-Morera

    2016-12-01

    Full Text Available En este estudio se construyó el Índice de Precios Percibidos al Comprador (IPPC para estimar la inflación percibida en Costa Rica de julio 2006 a diciembre 2012. Con base en los fundamentos teóricos de Brachinger (2006,2008, se modificó la metodología del índice de Precios del Consumidor (IPC, dándole un mayor peso a los bienes de la canasta que se compran con más frecuencia. Se utilizó el IPPC para estimar modelos ARMA y ARDL, donde se evidenció una buena capacidad de pronóstico para el IPC de estratos bajos y las expectativas de inflación. Al comparar el IPC y el IPPC, la diferencia relativa entre los dos índices tiende a ser superior para niveles más altos de inflación, siendo mayor el índice propuesto. Además, artículos comprados semanalmente como la gasolina, el casado y el transporte en taxi predominan en la media de la variación interanual mensual del IPPC; mientras que el peso de bienes comprados semestral o anualmente es prácticamente nulo.

  13. PRONÓSTICO DE LA DEMANDA MENSUAL DE ELECTRICIDAD CON SERIES DE TIEMPO

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Víctor Daniel Gil Vera

    Full Text Available La alta volatilidad de los precios de la electricidad ha motivado a diseñar a investigadores y académicos modelos que permitan pronosticar la demanda de la misma en el corto, mediano y largo plazo. Este trabajo presenta un modelo de pronóstico de la demanda mensual de electricidad basado en series de tiempo, el cual toma como base los valores de la demanda de energía eléctrica en el Sistema Interconectado Nacional (SIN de Colombia en el período 2008-2014. Se concluye que las series de tiempo aplicadas al pronóstico de la demanda de electricidad permiten predecir con un alto grado de exactitud demandas futuras de energía eléctrica (GWh, información que puede generar ventajas a productores, distribuidores y grandes consumidores a la hora de establecer estrategias, optimizar su operación y realizar contratos bilaterales.

  14. Risco de crédito ao consumidor: uma realidade do mercado brasileiro

    OpenAIRE

    Dayan, Carlos Moche

    2010-01-01

    Esta dissertação procura, em duas partes, retratar de forma crítica o mercado de crédito ao consumidor e pessoal no Brasil. Primeiramente, é descrita a forma operacional do sistema , através de dados e descrições práticas do mercado na atualidade. Uma especial atenção é dada à inadimplência, cuja estimativa é vital para a operação no mercado de crédito de varejo. Em uma segunda concessão de crédito parte, aspectos são abordados, com o respaldo de conceitos internacionais sobre o a...

  15. A Percepção dos Consumidores em Relação Às Estratégias De Marketing Desenvolvidas por uma Empresa de Produtos Naturais e Orgânicos

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Lucas Medeiros do Nascimento

    2017-06-01

    Full Text Available Este artigo busca apresentar aspectos relevantes na área de marketing, tais como, as ferramentas e estratégias utilizadas, bem como impactos positivos e negativos para as empresas. O objetivo principal desse estudo foi analisar a percepção dos consumidores da Nathu, perante suas estratégias de marketing. Além disto, elencaram-se as estratégias de marketing desenvolvidas pela empresa para conhecer como a Nathu é percebida perante seus consumidores, e, por fim, comparar a percepção dos gestores e consumidores perante as estratégias de marketing desenvolvidas pela empresa, com intuito de direcionar os esforços de marketing da organização. Esta pesquisa se classifica como qualitativa e quantitativa, sendo um estudo de caso e configurando-se como uma pesquisa descritiva. Ao final foi possível verificar uma boa percepção de seus clientes perante suas estratégias de marketing, tendo um grande resultado no âmbito do atendimento. Como melhorias, sugerem-se uma maior divulgação de produtos de marca própria e uma nova análise na precificação de produtos disponibilizados para seus consumidores.  

  16. O uso da tecnologia digital em turismo e em hospitalidade no relacionamento com consumidores

    OpenAIRE

    Funcia, Thais da Silva

    2010-01-01

    O objetivo geral do trabalho é estudar as formas de utilização da tecnologia digital no relacionamento com consumidores pelas empresas de turismo e de hospitalidade. Especificamente, objetiva caracterizar os recursos tecnológicos digitais utilizados pelas empresas no relacionamento com os clientes, com ênfase particular sobre a web 2.0, o e-commerce e a telefonia móvel. O trabalho apresenta um referencial teórico composto por autores nas áreas de turismo e de hospitalidade, marketing de servi...

  17. Análisis de las Herramientas de Medición de Percepción de la Calidad en los Servicios Deportivos: Revisión de la Literatura

    OpenAIRE

    Javier Alonso Serrano; Francisco Segado Segado

    2015-01-01

    La experiencia del consumidor con el servicio ha sido tradicionalmente considerada como una de las variables más relevantes que influyen sobre las actitudes hacia el mismo. Estas actitudes del consumidor son una parte primordial de la investigación en marketing. En el contexto de los servicios deportivos, la calidad percibida y su relación con la satisfacción son las variables más utilizadas. El objetivo de este trabajo es recopilar y analizar mediante una revisión bibliográfica diferentes he...

  18. Effect of free-base cacaine consumption (basuca on phagocytic and microbicidal functions of polymorphonuclear neutrophils Efecto del consumo de basuca sobre las función fagocítica y microbicida de los polimorfonucleares neutrófilos

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Lavive Rebage

    1990-01-01

    Full Text Available

    The effect of free.base cocaine consumption on the phagocytic and microbicidal capabilities of polymorphonuclear neutrophils (PMN was studied in habitual users and in ex-users of this substance. The opsonic capability of their sera was also determined. Results showed a normal response in all these activities when compared with cells and sera of healthy non-users. Mean percentages of bacteria associated with PMNs of users and controls, using sera of with PMNs of users, 52.9 with those of ex-users, and 49.7 and 53.8 with cells of the respective controls. Percentages of destruction of bacteria associated with PMNs in normal serum were as follows: 47.2 for users; 50.5 for ex-users, and 44.5 and 51.6 for their respective controls.

     

    Although the habitual consumption of free-base cocaine did not affect the phagocytic and microbicidal capabilities of peripheral blood PMNs, it is important to determine the effects of this substance on neutrophils and macrophages of the bronchoalveolar region, since these are the cells that receive maximum exposure to the drug during consumption.

    Se Investigó el efecto del consumo de basuca sobre la capacidad fagocitica y mcrobicida de los polimorfonucleares neutrófilos (PMN en Individuos consumidores y ex-consumidores habituales de esta sustancia y se determinó, además, la capacidad opsónica de sus sueros. Los resultados mostraron una respuesta normal en todas estas actividades, en comparación con células y sueros de individuos controles sanos, no consumidores de drogas de ningún tipo. Los promedios de los porcentajes de bacterias asociadas a los PMN de los consumidores y de sus controles, utilizando sueros de

  19. marinadas en conserva

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Víctor Vásquez-Villalobos

    2015-01-01

    Full Text Available Se modeló por lógica difusa (LD la preferencia sensorial (ps y la vida útil de aceptabilidad sensorial (VUAS por pruebas aceleradas de corazones de alcachofa en conserva, marinadas en aceite de sacha inchi (Plukenetia volubilis, soya (Glycine max y oliva (Olea europea; las que fueron evaluadas por una prueba Ranking, utilizando un panel semi-entrenado, para conocer la mayor preferencia tanto para sabor (s como para la limpidez (l. Asimismo se evaluó la ps global utilizando operaciones difusas de intersección (AND y unión (OR del s y la l; empleando funciones de pertenencia triangular, con el método de Mamdani para la defuzificación con 25 reglas lingüísticas. La intersección presentó el mejor desempeño para el modelamiento, obteniéndose el mejor valor de ps de 3,30 para el tratamiento con aceites de sacha inchi (50%, oliva (25% y soya (25% (p << 0,05; la cual fue sometida a pruebas aceleradas a 37 ºC, 49 ºC, 55 ºC y evaluadas de acuerdo a su aceptabilidad sensorial mediante una prueba de escala no estructurada en cuanto al s y l. Se determinó la VUAS por pruebas aceleradas con LD a través de la operación difusa de intersección del s y l, funciones de pertenencia triangular, e igualmente 25 reglas lingüísticas. Se determinó una VUAS a 20 ºC para una AS “alta” de 296 días y para una AS entre “alta e inicio de una AS media” de 569 días. Ambos valores fueron menores que el tiempo de 892 días determinado por pruebas aceleradas en las conservas, utilizando el índice de peróxido.

  20. Um estudo sobre as preferências dos consumidores em mercados digitais e tradicionais

    OpenAIRE

    Lopes, Ângela Sofia Vieira

    2014-01-01

    Dissertação de Mestrado apresentada ao Instituto Superior de Contabilidade e Administração do Porto para a obtenção do grau de Mestre em Marketing Digital, sob orientação do Mestre Paulo Gonçalves A sociedade da informação tem gerado profundas alterações no dia-a-dia das pessoas e das organizações. Os consumidores estão, presentemente, mais informados e exigentes na relação e trocas com os mercados. Às abordagens de marketing tradicionais estão disponíveis novos meios interactivos...

  1. Alimentos diferenciados: atributos de calidad que inciden en la elección del consumidor

    OpenAIRE

    Lacaze, María Victoria; Lupín, Beatriz; Rodríguez, Elsa Mirta M.

    2005-01-01

    La mayoría de los mercados de alimentos son asimétricos en cuanto a la información disponible respecto de la calidad de los productos. La calidad percibida afecta las decisiones de consumo de alimentos diferenciados. El objetivo del Trabajo es indagar cuáles son los atributos que inciden consumo de dichos alimentos. La información proviene de una encuesta relevada a consumidores en la Ciudad de Buenos Aires, durante abril de 2005. La aplicación de un Modelo Logístico estaría indicando que los...

  2. O comportamento do consumidor do setor farmacêutico diante da demanda não atendida – implicações para a cadeia de suprimentos

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Maria Aparecida Gouvêa

    2007-03-01

    Full Text Available Neste artigo é realizado um estudo sobre o comportamento dos clientes de uma drogaria, na situação de não haver encontrado o produto desejado. O objetivo deste estudo é avaliar o comportamento dos clientes, considerando a importância dos consumidores como elo final da cadeia de suprimentos de um setor. O comportamento de compra dos consumidores finais afeta decisivamente o gerenciamento da cadeia de suprimentos, uma vez que influencia a tomada de decisões das várias empresas da cadeia. Conhecer efetivamente o comportamento dos vários elos da cadeia, incluindo o consumidor final, traz inúmeras vantagens, entre elas maior compreensão de interligações especialmente significativas na cadeia, melhor gestão da capacidade produtiva, política de estocagem mais eficiente e facilidade para focalizar uma perspectiva de longo prazo. Um mapeamento das associações das possíveis decisões comportamentais dos clientes a suas características individuais foi obtido por meio da técnica de análise de correspondência múltipla. Essa análise permitiu maior compreensão de aspectos subjacentes ao comportamento dos clientes da drogaria que foi objeto de estudo deste trabalho.

  3. PROCESO DE EVALUACIÓN DE LAS EXTENSIONES DE MARCAS: UN ANÁLISIS APLICADO A MARCAS DEPORTIVAS /

    OpenAIRE

    Buil Carrasco, I.; Pina Pérez, J. M.

    2008-01-01

    Las extensiones de marca se han convertido en una de las estrategias más utilizadas por las empresas para el lanzamiento de nuevos productos. El éxito de las extensiones va a depender fundamentalmente de cómo son aceptadas por los consumidores, por ello, este trabajo propone un modelo que analiza cómo variables relacionadas con la marca madre, el producto extendido y la personalidad del consumidor influyen en la actitud que los consumidores desarrollan hacia la extensión. Para validar el mode...

  4. Neurociência do Consumidor e Neuromarketing: Potencial de Adoção Teórica com a Aplicação dos Métodos e Técnicas em Neurociência

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Helena Belintani Shigaki

    2017-09-01

    Full Text Available O presente ensaio teórico tem por objetivos apresentar uma discussão sobre os conceitos, opiniões de vários autores sobre os temas Neurociência do Consumidor e Neuromarketing, métodos e técnicas adotados frente aos estímulos produzidos pela oferta de produtos e serviços. As aplicações dos métodos e a adoção de sistemas de medição não invasivos com precisão científica atraem a atenção para explorar esse potencial na análise do comportamento do consumidor, oferecendo novos achados neste campo do conhecimento. Os avanços desses estudos devido aos novos equipamentos, software, desenho de experimentos, teorias já apresentadas e as contribuições interdisciplinares no campo requerem a atenção especial dos pesquisadores. Assim, o trabalho apresenta teorias sobre Neurociência do Consumidor e Neuromarketig, bem como uma análise de métodos adotados, suas possíveis aplicações e contribuições para o campo do Marketing. Ainda, apresenta argumentos favoráveis (apoio a tomada de decisão do consumidor; custo versus benefícios referente aos métodos de respostas fisiológicas; possibilidade de novas descobertas de pesquisa e; interdisciplinaridade e desfavoráveis (visão minimalista das pesquisas de comportamento do consumidor a estímulos e resposta; ética; custo elevado dos equipamentos de mensuração de respostas fisiológicas; falta de habilidade dos pesquisadores em relação aos equipamentos e; imprecisão dos equipamentos à nova metodologia de pesquisa.

  5. Comportamento do Consumidor Esportivo no Ambiente Virtual: Um Estudo das Ações e Práticas de Mercado Brasileiro, Espanhol e Português.

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Raquel Rodrigues de Amorim

    2015-01-01

    Full Text Available Neste estudo buscou-se primeiramente descobrir como a rede social está sendo utilizada pelas empresas esportivas como uma ferramenta de marketing digital e quais as principais características do marketing digital na busca ou estreitamento da comunicação entre os clubes de futebol e seus consumidores. Para isso foi dividida em quatro partes esta pesquisa; sendo a primeira uma ampliação do referencial teórico em que buscamos compreender mais sobre todas as questões a serem pesquisadas. Em uma segunda parte fizemos um estudo a partir dos websites dos clubes de futebol integrantes da amostra para uma avaliação e analise das possíveis falhas ou melhorias a serem questionadas pelos consumidores. Em seguida foi realizada a coleta dos dados a partir de questionários digitais apresentados a torcedores e/ou simpatizantes dos clubes predefinidos para a amostra e por último foi feito a análise dos dados através do programa estatístico SPSS, resultando na obtenção dos resultados através dos testes de Alpha de Crombach, Levene e Tukey. A partir das analises e resultado obtido chegou-se a uma conclusão do uso do meio virtual na busca de uma melhor percepção da satisfação dos consumidores esportivos.

  6. Interacciones sociales de adolescentes consumidores y no consumidores de sustancias adictivas*

    OpenAIRE

    Pedroza Cabrera, Francisco Javier; Cervantes Herrera, Ana del Refugio; Aguilera Rubalcava, San Juana; Martínez Martínez, Kalina Isela

    2012-01-01

    En la adolescencia, las interacciones coercitivas entre los adolescentes y sus padres son un factor de riesgo de comportamientos problema. Por ejemplo, las interacciones sociales conflictivas, la falta de habilidades de negociación y la falta de un control de la conducta por parte de los padres se han asociado con el consumo de sustancias por parte de los adolescentes. Los pares problemáticos pueden propiciar la ocurrencia de conductas de riesgo del consumo de sustancias adictivas. En el trab...

  7. Nuevo comportamiento del consumidor: la influencia del eWOM (electronic Word-of-Mouth) en relación a la lealtad de los clientes en el sector hotelero

    OpenAIRE

    Salvi, Fabiana

    2015-01-01

    Ante el avance de las tecnologías de la información y la introducción de nuevas formas de comunicación, las empresas deben adaptarse a los nuevos comportamientos y procesos de decisión de los consumidores. Uno de los factores que está afectando este proceso es el electronic Word-of-Mouth (eWOM), que consiste en los comentarios online realizados por los consumidores respecto a su valoración y/o recomendación de los productos y servicios que han utilizado y que, a su vez, afectan la reputación ...

  8. Marketing Cultural: O Patrocínio de Eventos e sua Influência na Percepção de Imagem de Marca pelos Consumidores

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Valesca Persch Reichelt

    2016-12-01

    Full Text Available Uma alternativa à propaganda tradicional tem sido o Marketing Cultural através do investimento em patrocínios, ou realização de atividades culturais, já que estas permitem um maior contato das marcas com os consumidores. Este estudo analisa as percepções dos consumidores em relação as marcas investidoras em patrocínio de eventos como um dos elementos na formulação de suas estratégias de comunicação. Para isso, verifica-se a relação da participação dos consumidores em um evento cultural com a construção da imagem da marca patrocinadora. Uma vez estabelecidas essas relações, a proposição da pesquisa passa a ser a utilização do patrocínio como ferramenta estratégica na ativação da lembrança da marca na inter-relação dos valores do evento patrocinado com a imagem da marca e, por fim, na construção da imagem da marca a partir das sensações provocadas no evento. A pesquisa de campo, de natureza quantitativa, utilizou o método survey aplicado a 426 respondentes presentes em um evento cultural com dois patrocinadores master definidos, e a pesquisa de natureza qualitativa foi realizada através de três grupos focais com jovens que participaram de eventos patrocinados recentemente. Os resultados demonstram que as ações culturais podem ter impacto na percepção da imagem da marca por parte do consumidor, sendo ainda necessário que as ações sejam inéditas e que o engajamento com este público seja constante. Esta pesquisa preenche uma lacuna na literatura e traz contribuições para as empresas que desejarem utilizar o patrocínio de eventos como ferramenta do seu composto promocional.

  9. Un Análisis de los Impactos de la Estructura de Costos Percibido sobre la Predisposición a la Piratería de Software.

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Richélita do Rosário Brito Casali

    2014-06-01

    Full Text Available En la literatura académica y profesional, la copia ilegal de software ha sido considerada una de las principales cuestiones éticas de la era de la información. Si, por un lado, las empresas enfrentan dificultades cada vez mayores para lidiar con los problemas derivados del uso ilegal de propiedad intelectual, por otro lado innumerables factores parecen comprometer la percepción de la piratería como crimen. Este artículo procura abordar el asunto a partir de la realidad de los consumidores brasileños, con un análisis de la práctica y de la predisposición de los consumidores de adquirir softwares piratas. Fue realizada una revisión de la literatura y fueron identificados como potenciales factores del comportamiento en cuestión (1 la percepción del daño causado a la firma y (2 el nivel de honestidad personal del consumidor en las relaciones de intercambio. Se realizó un estudio empírico con dos muestras, en el cual quedó demostrado que factores asociados a la percepción de costos prácticamente no ejercen influencia en el comportamiento de los consumidores; se concluye, sin embargo, que la dimensión de honestidad personal tiene efectivamente influencia en el comportamiento de la piratería.

  10. Nuevas tendencias del marketing: Marketing Experiencial y Street Marketing

    OpenAIRE

    Sánchez Casatejada, Ana Belén

    2015-01-01

    Ante la saturación de publicidad y marketing intrusivo al que está sometido el consumidor, las empresas deben tomar otra alternativa para promocionar sus productos haciendo uso de las nuevas tendencias del marketing. Dejando atrás el marketing tradicional, donde el eje principal era el producto, en esta nueva era es al consumidor al que hay que posicionar en el eje. El marketing experiencial a través de sus técnicas conecta con el consumidor de una forma emocional, haciéndole partícipe de la ...

  11. Estudo do comportamento do consumidor na categoria de geléias de frutas: aplicação de táticas de escolha no processo de decisão de compra

    OpenAIRE

    Moraes, Cristiano de

    2010-01-01

    Trata do comportamento do consumidor durante o processo de tomada de decisão de compra. O trabalho avalia a hierarquia deste processo, e os fatores que influenciam a tomada de decisão. Replica na categoria de geléias de fruta, o experimento realizado por Wayne Hoyer, em 1984, procurando avaliar a aplicação de táticas de escolha na decisão de compra e o envolvimento do consumidor com o processo.

  12. Situaciones de riesgo potencial relacionadas con la aplicación de agroquímicos en los sistemas hortícolas 1 1

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Alfredo Durán-Quirós

    2017-01-01

    Full Text Available La producción de hortalizas tiene valor económico y social en Costa Rica, además, es una fuente nutricional básica para la población y la principal actividad económica para muchos productores, sin embargo, la aplicación de agroquímicos representa un riesgo para la salud de los consumidores, por la presencia de residuos de plaguicidas en los productos. Durante el 2013 y 2014 se desarrolló una investigación con el objetivo de definir las Situaciones de Riesgo Potencial (SRP, asociadas con la aplicación de plaguicidas para establecer el grado de cumplimiento de su uso por los productores del Valle Central de Costa Rica. Primero se elaboró una lista de SRP de todos aquellos puntos del proceso de producción de hortalizas relacionados con la aplicación de agroquímicos que representan algún riesgo para la inocuidad del producto. Posteriormente se elaboró un cuestionario para entrevistar a los responsables de 164 sistemas de producción hortícola. Se logró establecer que entre 21,1 y 38,9% de los productores, aprendió a utilizar los plaguicidas en la práctica, sin ninguna instrucción apropiada. Entre un 57 y un 76% de los productores, poseen balanza o equipo de medición calibrado para pesar o medir las dosis de los plaguicidas. Alrededor del 50% de los productores siguen las recomendaciones del vendedor del producto en cuanto a la dosis; sin embargo, entre un 55 y 76% de los productores, utilizan la dosificación por volumen. Respecto al periodo de retiro, el 40% de los productores de tomate y el 45% de los de chile dulce, indican que no respetan dicho periodo. Se concluye que en el manejo de agroquímicos en la producción hortícola en Costa Rica, existe una importante cantidad de riesgos que podrían generar contaminación por residuos de plaguicidas, y así, comprometer la salud del consumidor.

  13. La evolución de la estrategia publicitaria. Del brand management a la marca adaptada y el nuevo papel del consumidor / Strategist Advertising evolution. From brand management to personalized brand and consumers new role

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Emma Torres Romay

    2014-12-01

    Full Text Available El presente trabajo de investigación pretende realizar un repaso por los cambios que se han podido producir en los procesos de planificación estratégica publicitaria. Para ese fin se ha realizado un seguimiento de las principales tendencias comunicativas en este ámbito, intentando identificar los modelos actuales para poder así, comparar la realidad actual con lo que sucedía antes de la crisis. El punto de partida en este caso está en el hecho de que, tal y como preveía la Nueva Teoría Estratégica, la recuperación del ser humano es la base del funcionamiento de la estrategia publicitaria actual, donde las marcas deben adaptarse a las preferencias del consumidor de una forma casi individual y los mensajes deben dirigirse a un consumidor más crítico y con un mayor manejo de las herramientas comunicativas que lo convierten en un prosumidor. Se trata de un ejercicio complejo realizado quizá en el momento en el que se están produciendo los cambios más profundos en el sector. Abstract The present work of investigation to try to realize a revision for the changes that they could have produced in the processes of strategic advertising planning. For this end there has been realized a follow-up of the principal communicative trends in this area, trying to identify the current models to be able this way, to compare the current reality with what it was happening before the crisis. The point of item in this case is in the fact that, as it was foreseeing the New Strategic Theory, the recovery of the human being is the base of the functioning of the advertising current strategy, where the brands must adapt to the preferences of the consumer of an almost individual form, and the messages must go to a more critical consumer and with a major managing of the communicative tools that turn it into a prosumer. It is a question of a complex exercise realized probably in the moment in which the deepest changes are taking place in the sector.

  14. Application of Weibull analysis and artificial neural networks to predict the useful life of the vacuum packed soft cheese

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Jesús Alexander Sánchez-González

    2017-01-01

    Full Text Available El objetivo de este trabajo fue evaluar la capacidad de las redes neuronales artificiales (RNA para predecir la vida útil y la acidez en el queso fresco envasado al vacío. En primer lugar, se prepararon muestras de queso de 200 g por unidad. Luego estas muestras se almacenaron en un intervalo de 2 a 4 días a temperaturas de 4, 10 y 16 ° C y humedad relativa del 67,5%. A lo largo del almacenamiento se determinaron la acidez (AC y la aceptabilidad sensorial. Esta aceptabilidad se utilizó para determinar el tiempo de vida útil (TVU por el método de riesgo sensorial Weibull modificado. Se creó y entrenó un conjunto de redes neuronales artificiales (RNA; como entradas se utilizaron la temperatura (T, tiempo de maduración (M y posibilidad de fallo (F (x y TVU y AC como salidas. A partir de este conjunto, se seleccionaron las redes con el menor error cuadrático medio (ECM y el mejor ajuste (R2. Estas redes mostraron coeficientes de correlación (R2 de 0,9996 y 0,6897 para TVU y AC respectivamente y buena precisión en comparación con modelos de regresión. Se muestra que la RNA puede usarse para modelar adecuadamente TVU y en menor grado AC de quesos frescos envasados al vacío.

  15. La eficiencia de las tecnologías de la información y comunicación en la comunicación de la promoción de ventas en productos de gran consumo

    OpenAIRE

    Sendra García, Francisco Javier

    2012-01-01

    El tema objeto de esta tesis se ha elegido por el auge del Marketing digital e interactivo y su aplicación con las TIC, conceptos y herramientas que despiertan el interés tanto académico como empresarial a nivel de investigación, donde podemos directamente obtener información del consumidor acerca del producto en cuestión e influir sobre el comportamiento de compra o, en su caso, que actúe como prescriptor. Además de avanzar un peldaño adicional en la segmentación del consumidor con la aplica...

  16. Las marcas propias de productos alimenticios y su impacto en el momento de compra: caso de análisis en la cadena minorista éxito de la ciudad de Bogotá

    OpenAIRE

    Calderón Rodríguez, María Andrea

    2014-01-01

    Esta investigación se va a enfocar principalmente en el comportamiento del consumidor final con relación a la compra de una marca propia. Estas han tenido un gran crecimiento en el país lo cual ha creado una nueva tendencia de compra para los consumidores colombianos. Según un estudio de “El poder de las marcas privadas” se establece que Colombia se cataloga como uno de los 10 países con un crecimiento más rápido a nivel mundial. Aunque, el mercado de marcas privadas esté en crecimiento,...

  17. Fatores associados à percepção e atitude de consumidores de carne bovina com certificação de origem em Uberlândia, Minas Gerais

    OpenAIRE

    Lopes, Marcos Aurélio; Maia, Érica Mariz; Bruhn, Fábio Raphael Pascoti; Custódio, Izadora Alvarenga; Rocha, Christiane Maria Barcellos Magalhães da; Faria, Peter Bittencout

    2017-01-01

    RESUMO O objetivo deste estudo foi verificar os fatores socioeconômicos relacionados com a decisão de compra de carne com certificação de origem, além de levantar os perfis de percepção e de atitude dos consumidores de carne bovina, em Uberlândia, MG. Foi realizada a descrição das variáveis e construído um modelo múltiplo Generalized Estimating Equations (GEE) de regressão logística, para testar as possíveis associações entre as características socioeconômicas dos consumidores e os principais...

  18. A percepção de valor do consumidor frente ao recall de veículos no Brasil : um estudo exploratório em São Paulo

    OpenAIRE

    Pastori Filho, Odair

    2010-01-01

    Este estudo analisa o comportamento do consumidor brasileiro frente ao recall de veículos automotivos. O processo de compra, uso e descarte dos automóveis que sofreram o chamamento é analisado sob a ótica da teoria da reatância psicológica, originária da psicologia e que visa explanar a reação de indivíduos a limitações em sua liberdade. O objetivo do estudo é dimensionar a reatância psicológica individual e verificar a percepção dos consumidores ao recall de veículos automotivos, através dos...

  19. Redes alimentarias alternativas en Medellín: caracterización y perspectivas de productores, comercializadores y consumidores.

    OpenAIRE

    Espinosa Landázuri, Paulina; Zuluaga Sánchez, Gloria Patricia

    2015-01-01

    El objetivo del presente trabajo es caracterizar las redes alimentarias alternativas (RAA) en Medellín, Colombia y analizar los beneficios y limitantes que observan los productores, comercializadores y consumidores de las mismas. Se busca crear un marco referencial para futuros proyectos en el ámbito de las redes alimentarias alternativas en la región. La información fue obtenida identificando mercados alternativos que operan en la ciudad, realizando entrevistas a productores, comercializador...

  20. CONSUMIDOR ADOLESCENTE EM AMBIENTE DE SHOPPING CENTER

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Lunie Imamura Lima

    2009-07-01

    shopping center da cidade de Fortaleza (CE e objetivou conhecer as características bio-demográficas, os hábitos de utilização do shopping e os principais elementos influenciadores do processo de decisão de compra deste segmento. De natureza descritiva, quantitativa, com corte transversal; a pesquisa utilizou um questionário estruturado aplicado a uma amostra não-probabilística por conveniência, com maioria do sexo masculino, faixa etária entre 13 e 15 anos, provenientes de famílias de classe alta e renda familiar mensal superior a R$ 2700,00. Os resultados demonstraram que a maioria dos respondentes recebe mesada no valor menor que R$ 80,00; vai ao shopping de carro com pais ou parentes; gasta de R$ 10,00 a R$ 30,00; freqüenta o local 3 vezes na semana; permanece de 4 a 6 horas e é acompanhado pelos amigos. Ainda mostrou que pais ou familiares são os principais elementos influenciadores do processo de decisão de compra, enquanto os amigos os principais meios de informações sobre novos produtos. O estudo pretende contribuir com a literatura científica nas áreas de Marketing e Comportamento do consumidor e servir de instrumento gerencial aos dirigentes de shopping centers.

  1. OBTENCIÓN DE EXTRACTO DE ANTOCIANINAS A PARTIR DE ARÁNDANOS PARA SER UTILIZADO COMO ANTIOXIDANTE Y COLORANTE EN LA INDUSTRIA ALIMENTARIA

    OpenAIRE

    ZAPATA, LUZ MARINA

    2014-01-01

    Con la realización de este proyecto de tesis doctoral se pretende obtener un extracto de antocianinas a partir de arándanos que pueda ser utilizado como antioxidante y colorante en la industria alimentaria. Esto permitiría valorizar una cantidad importante de arándanos que actualmente no se comercializan. Además, se obtendría un colorante natural que es a la vez fuente de compuestos bioactivos y que puede contribuir a mejorar la aceptabilidad de ciertos alimentos. Para ello se estudiará la ex...

  2. La importancia del <consumidor de productos horticolas

    OpenAIRE

    Guerrero, Jose Felipe; Abad, Juan Carlos; Aguera, Emilia Del

    2010-01-01

    La percepcion sobre el pais de origen de un producto es uno de los principales determinates de la evaluacion y eleccion de dicho producto, sobre todo en los mercados foraneos. En la literatura de marketing existen multiples trabajos que han analizado este aspecto, si bien la amyor parte de ellos se han centrado en productos duraderos de alta implicacion. Este trabajo analiza la importancia que el atributo pais de origen tiene en el proceso de evaluacion del consumidor para el caso de la compr...

  3. Atenção, memória e percepção: uma análise conceitual da Neuropsicologia aplicada à propaganda e sua influência no comportamento do consumidor

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Ana Claudia Braun Endo

    Full Text Available Resumo O objetivo deste trabalho foi resgatar e aplicar os conceitos de atenção, memória e percepção, oriundos da Neuropsicologia, na propaganda, e avaliar como estes elementos influenciam o comportamento do consumidor. A unidade de observação utilizada no estudo foi um comercial de bebida destilada. Os resultados desta pesquisa exploratória indicaram que o nível de atenção do consumidor está ligado às cenas mais inusitadas e de maior impacto; o excesso de elementos constituintes no cenário da propaganda dificultaram a atenção e a memorização do produto e da categoria anunciados; a percepção em relação ao comercial indicou, ainda, que pouco menos da metade dos consumidores relacionaram de forma espontânea o comercial com a marca em referência (Johnnie Walker e um índice muito pequeno soube de fato categorizar o produto anunciado.

  4. ATITUDES DO CONSUMIDOR EM RELAÇÃO A UM PRODUTO ALIMENTAR: TENDÊNCIAS DO SETOR DE ALIMENTOS CONGELADOS

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Gislayne Silva Goulart

    2016-03-01

    Full Text Available Este artigo apresenta os resultados de um estudo exploratório, que pretendeu identificar a atitude de 476 consumidores de Campo Grande/MS em relação a um produto alimentar [pão de queijo congelado] e as variáveis socioeconômicas que mais determinam a frequência de consumo do mesmo. Este estudo faz parte de uma pesquisa maior, financiada pelo CNPq, que está sendo desenvolvida em parceria entre UFMS e o SENAI/MS. Para o tratamento dos dados, foi realizada a análise estatística descritiva, seguida da análise Multinomial Logit com o auxílio do software Stata. Os resultados dessas análises permitiram identificar que independente da frequência de compra, mais da metade dos consumidores de alimentos agrupados em cada nível de frequência de compra consideram que pão de queijo congelado é sinônimo de comida prática/rápida e que as variáveis socioeconômicas – gênero, escolaridade, renda e situação conjugal são estatisticamente significativas. Assim, são determinantes da frequência de compra do produto.

  5. La voz del consumidor en comunicación comercial: 40 años de evolución de la Planificación Estratégica publicitaria

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Cristina Sánchez Blanco

    2011-05-01

    Full Text Available La Planificación Estratégica en publicidad nació en 1968 gracias a dos publicitarios londinenses que vieron la necesidad de conocer a fondo al consumidor e integrarlo en el desarrollo de la publicidad y supuso una revolución en el mundo publicitario de aquella época. La publicidad, los medios de comunicación y el consumidor han sufrido cambios importantes por lo que el planificador también ha evolucionado para adaptarse. En este artículo se compara la situación de la publicidad en los años del origen de la disciplina y en la actualidad para entender la transformación del rol del planificador y su relevancia hoy en comunicación comercial.

  6. Avaliação da Influência de Variáveis Sócioeconômicas no Consumo de Frango Caipira: Uma análise do mercado consumidor do município de Parauapebas – PA

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    João Paulo Borges de Loureiro

    2014-12-01

    Full Text Available O trabalho objetivou caracterizar o mercado consumidor de frango caipira no município de Parauapebas, estado do Pará, descrevendo quais variáveis socioeconômicas influenciam na compra do produto. Os dados foram coletados através de 399 questionários, contendo perguntas fechadas, sobre a intenção de compra de frango caipira e variáveis socioeconômicas tais como: idade, renda e escolaridade. A análise estatística realizada foi o Teste G, com nível de significância de 5%, visando demonstrar a associação entre as variáveis citadas e a decisão de compra. Por fim foi realizada uma análise multivariada de discriminante para verificar potencial de crescimento do mercado consumidor.  Os resultados mostraram que 58,15% da população de Parauapebas consome frango caipira enquanto 41,85% não consomem. Constatou-se a existência de perfis etários distintos, pois a maioria dos consumidores se concentra entre 31 e 60 anos, enquanto não consumidores entre 21 a 30 anos. O nível de escolaridade possui elevada associação com a compra do produto, pois pessoas que possuem nível superior não costumam consumir frango caipira. Isso explica o porquê das dúvidas sobre as condições sanitárias de produção ser o fator mais citado para o não consumo do produto. A análise de descriminante mostra que o mercado consumidor pode crescer em 26,90%. 

  7. Percepção do Consumidor sobre Produtos Orgânicos

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Dario de Oliveira Lima-Filho

    2012-05-01

    Full Text Available O objetivo deste estudo é analisar a percepção dos consumidores sobre produtos orgânicos, bem como a influência dos fatores sócio-demográficos e da frequência de consumo. Para tanto, foi feito um estudo quantitativo-descritivo junto a uma amostra probabilística de 400 pessoas, responsáveis pela compra de alimentos de sua família, durante junho de 2010, em Campo Grande-MS. Os entrevistados acreditam que os produtos orgânicos são mais saborosos, mais seguros quanto à saúde e higiene e têm melhor aparência do que os produtos convencionais. Além disso, verificou-se uma relação positiva entre a avaliação dos orgânicos e escolaridade, renda e frequência de consumo. DOI: 10.5585/remark.v11i1.2297

  8. O impacto do e-mail marketing no processo de decisão do consumidor final

    OpenAIRE

    Mouro, Ana Catarina Ruas

    2015-01-01

    Mestrado em Comunicação Cultura e Tecnologias da Informação Esta dissertação recai sobre o tema do E-mail Marketing e sobretudo sobre o impacto que tem junto do consumidor final. Nesta dissertação abordou-se primeiramente o impacto que a internet e o mundo digital teve no marketing. Esta perceção é fundamental para que possamos entender a importância que tem o E-mail Marketing nos dias de hoje e a utilidade que esta ferramenta pode vir a ter se bem utilizada. Foi realizado um estudo ...

  9. Evaluation of Consumer's Perception of Bank Brands Avaliação da Percepção dos Consumidores em Relação à Marca das Instituições Bancárias

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Adriana Aparecida Das Virgens

    2010-02-01

    Full Text Available The objective of this study is to assess the consumers' brand perception of the main Brazilian banks (Bradesco, Itaú, Unibanco and Banco do Brasil, and its influence on the decision of the consumer. The issue of consumer perception on brand is important in support of banking institutions to better understand their customers by developing a more effective strategy. Understand the mark as a tangible and intangible assets is considered as a relevant factor to building a competitive differential. The method followed is quantitative and positivist orientation exploratory. A convenience sample collected from a random 100 (one hundred consumers. The results indicate that consumers believe that the consistency between the products and services of banks in relation to the propaganda disseminated, also showed that consumers find important propaganda for the brand image of the bank, the same way indicates that take into account the name of the bank before requesting their products and services.O objetivo deste trabalho é avaliar a percepção dos consumidores em relação à marca das principais instituições bancárias brasileiras (Bradesco, Itaú, Banco do Brasil e Unibanco, e como influenciam o processo de decisão do consumidor. O assunto percepção dos consumidores em relação às marcas é importante no auxilio das instituições bancárias para compreender melhor seus clientes desenvolvendo uma estratégia mais eficaz. Compreender a marca como um ativo tangível e intangível é considerado como um fator relevante para a construção de um diferencial competitivo. O método seguiu orientação positivista e é quantitativo exploratório. A amostra de conveniência colhida de modo aleatório por 100 (cem consumidores. Os resultados indicam que os consumidores acreditam que a coerência entre os produtos e serviços dos bancos em relação à propaganda divulgada, também demonstrou que os consumidores acham importante a propaganda para a imagem

  10. BEVILAQUA, Ciméa Barbato. 2008. Consumidores e seus direitos: um estudo sobre conflitos no mer

    OpenAIRE

    Rego, André Gondim do

    2017-01-01

    Em “Consumidores e seus direitos: um estudo sobre conflitos no mercado de consumo”, Ciméa Barbato Bevilaqua nos oferece uma exitosa etnografia. Fruto de sua tese de doutorado, defendida em 2002 no Programa de Pós-Graduação em Antropologia Social da Universidade de São Paulo, o livro procura demonstrar que a representação feita das transações no mercado de consumo como efêmeras e livres de implicações morais está longe de dar conta das experiências vividas neste mercado, especialmente quando t...

  11. Caracterización de consumidores. Diseño de su base de datos

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Elena Llimó Bravo

    2011-02-01

    Full Text Available Este artículo presenta la estructura y el diseño de la base de datos desarrollada en el tema de investigacióny desarrollo "Caracterización de consumidores de la red soterrada", en el cual se determina la curva decarga diaria esperada en los diferentes nodos que conforman dicha red. La base de datos final resultantede este trabajo, servirá de entrada de datos para los estudios de flujo de carga que deben realizarse enesta red.  This paper present the data base structure and design for the characterization of underground networkconsumers, determining the daily load curves expected in the different point of this network. The resultantdatabase was used as initial data for load flow studies.

  12. Uma investigação sobre o ator consumidor na rede de pirataria e uma proposta de alternativa de estratégia de combate

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Ernesto Michelangelo Giglio

    2009-08-01

    Full Text Available O objetivo deste artigo é investigar as percepções e representações sociais do consumidor na rede de pirataria e propor uma alternativa de princípio estratégico de combate a esse comércio ilegal a partir de um modelo de rede que inclui o ator consumidor. A afirmativa básica é que a pirataria se organiza no formato de rede, onde o consumidor é um ator importante, que mantém a rede em razão de suas específicas percepções e representações sociais sobre o governo, sobre as empresas fabricantes, sobre os camelôs e sobre si próprio, percepções essas que abrangem mais do que o preço, que é o fator mais pesquisado no tema de pirataria. A base teórica de apoio é o conceito de rede social que existe como pano de fundo nas redes de negócios, com seus fatores de interdependência, comprometimento, expectativas e representações sociais, bem como o conceito de nó, que é a unidade de estudo das redes. Realizou-se uma pesquisa com grupos de adolescentes e adultos, e os dados mostraram a presença de representações sociais positivas sobre a ponta da pirataria, que é o camelô, e representações sociais negativas sobre o governo e as empresas que combatem a ilegalidade. Nas conclusões, mostra-se que há um ganho de compreensão quando se inclui o ator consumidor na rede, tanto no que se refere à manutenção do comércio pirata quanto às estratégias de combate. Como conclusão secundária importante, considerando os resultados abaixo do esperado por parte do governo no combate à pirataria, sugere-se um princípio estratégico a partir das redes sociais. A premissa da proposta é que só se combate uma rede a partir de outra rede, conforme atestam alguns exemplos de organizações sociais e comerciais.

  13. Comportamento do Consumidor e os Atributos que Sinalizam as Preferências dos Formatos de Varejo no Setor de Higiene Pessoal, Perfumaria e Cosméticos

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Helenita R. da Silva Tamashiro

    2011-12-01

    Full Text Available Diante do aumento da competitividade, que se intensificou com o processo de abertura econômica dos anos 90, o setor varejista brasileiro vem passando por um processo de transformação conduzido de um lado, pela crescente concentração de renda de uma pequena parcela da população no país e, por outro, pelo baixo poder aquisitivo de milhares de consumidores, mas que por sua vez, representa um potencial de compra significativo. Este cenário por sua vez tem colocado em xeque as estratégias até então adotadas por grande parte do setor varejista. Partindo dessa premissa, o objetivo do presente trabalho foi identificar quais são os formatos de varejo preferidos pelos consumidores de produtos de higiene pessoal, perfumaria e cosméticos. Partindo da hipótese de que os supermercados de bairro constituem o formato de varejo preferido por esses consumidores, realizou-se uma pesquisa do tipo servey, a partir de uma amostragem não-probabilística intencional, com 400 respondentes do estado de São Paulo. Os resultados obtidos por meio de questionários estruturados mostram que os principais formatos preferidos são respectivamente, as farmácias e drogarias, as lojas especializadas e venda direta (catálogo, refutando, portanto, a hipótese de investigação proposta no estudo. DOI: 10.5585/remark.v10i2.2229

  14. INTERRELACIONES DE LOS ATRIBUTOS DEL PRODUCTO Y LAS PREFERENCIAS INTRANSITIVAS

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Veres, Zoltán

    2014-05-01

    Full Text Available Se suele pensar que las elecciones de los consumidores son racionales. Sin embargo, dichas elecciones son, en ocasiones, intransitivas. El presente estudio muestra un experimento sobre las preferencias intransitivas del consumidor, para el cual, con el fin de que se hicieran valer los aspectos subjetivos, desarrollamos un programa fundamentado en el método Q. En nuestra investigación experimental examinamos la manifestación de la intransitividad en las preferencias de los participantes, en casos de elección de productos simples, medianamente integrales e integrales. Con el método Q obtenemos un número igual de dimensiones de atributos de menor importancia (de nivel medio para cada uno de los participantes. La tarea de los participantes es realizar una comparación por pares de preferencias entre cada una de las versiones específicas de grupos de productos. Por cuanto el análisis conjoint se fundamenta en la prueba y medición de las preferencias del consumidor, la reconsideración del fenómeno podría influir en la metodología de la investigación de mercados. Nuestra investigación se trata de la prueba de un modelo experimental que, con precisiones ulteriores, podría ser apto para medir con mayor exactitud las preferencias manifiestas.

  15. La confianza como elemento fundamental en las compras a través de canales de comercio electrónico: caso de los consumidores en Antioquia (Colombia

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    James Ariel Sánchez-Alzate

    2017-03-01

    Full Text Available En las compras a través de Internet, la confianza de los consumidores juega un papel fundamental, debido a que la tasa de conversión de los usuarios está directamente relacionada a ella. En esta investigación se pudo validar que los factores más influyentes en la confianza de los consumidores del departamento de Antioquia (Colombia, hacia las compras en línea, son la reputación del vendedor, el riesgo percibido, la privacidad de los datos, la seguridad en la transacción y la asociación. De esta manera, se busca contribuir a la generación de ventajas competitivas para las empresas presentes en el mercado antioqueño que utilizan el comercio electrónico como una fuente de ingresos.

  16. Percepção de Valor dos Consumidores de Serviços de Restaurantes: Um Estudo com Modelagem de Equações Estruturais

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    George Bedinelli Rossi Bedinelli Rossi

    2012-12-01

    Full Text Available Esta pesquisa objetivou a elaboração de um modelo que explicasse a percepção de valor de consumidores em restaurantes freqüentados aos domingos na cidade de São Paulo. Foi realizada em duas fases: uma pesquisa exploratória tipo grupo de foco com dois grupos de oito elementos cada cujo para descobrir as principais variáveis que influem na percepção de valor de consumidores. Gerando-se uma escala do tipo Likert, equilibrada e com ponto neutro, com sete níveis de concordância. Esta foi submetida a cinco especialistas para validação teórica e aplicada em uma amostra não probabilística por julgamento de 360 consumidores. Em seguida (segunda fase, procedeu-se à validação da escala pelo método de Análise Fatorial Confirmatória e à construção e análise de cinco modelos causais pelo método de Modelagem de Equações Estruturais. O modelo final com melhor ajuste mostrou que é composto por PREÇO como a variável endógena e AMBIENTE, ATENDIMENTO, COMIDA e LIMPEZA como as variáveis exógenas. Tais conclusões indicam a visualização do processo decisório de escolha de restaurante em duas fases: (1 onde escolhe uma com junto de restaurantes e (2 momento em que a variável PREÇO assume o papel de definir o valor entregue por restaurante, o que animará a escolha. DOI: 10.5585/remark.v11i3.2291

  17. Mercadeo farmacéutico de productos bajo prescripción: efectos de las estrategias Direct-to-Consumer-Advertising en el comportamiento de los consumidores y de prescripción de los médicos

    OpenAIRE

    Granada Guzmán, Natalia Alexandra

    2017-01-01

    Este proyecto se origina en el interés de analizar las estrategias actuales de promoción de productos farmacéuticos, en el marco del debate sobre el efecto persuasivo o informativo que la publicidad directa tiene sobre los consumidores. El objetivo es determinar el efecto de las estrategias de promoción directa para consumidores (Direct to Consumer Advertising [DTCA]) sobre el comportamiento de compra de pacientes y las prescripciones que formulan los médicos en el mercado de productos bajo r...

  18. Música, publicidad y narraciones transmedia

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Cande SÁNCHEZ-OLMOS

    2017-07-01

    Full Text Available La ubicuidad de la publicidad en la vida cotidiana de las personas y la importancia que la música tiene para la sociedad requieren una investigación científica que explique cómo y por qué las marcas usan la música con fines comerciales. En un contexto de convergencia mediática y cultura participativa, es necesario profundizar en las nuevas estrategias, códigos y narrativas que las marcas y artistas están creando para conectar con los consumidores. La música es la base de la experiencia colectiva y, además, conecta intensamente y emocionalmente con la identidad de colectivos que son su target potencial. Las marcas utilizan la música para generar experiencias memorables en unos consumidores que rechazan la publicidad que interrumpe su entretenimiento. Además, la música, entendida como un producto de la industria cultural, necesita de estrategias de marketing para conectar con los fans.

  19. Percepciones del color y de la forma de los empaques: una experiencia de aprendizaje

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Ana María Arboleda Arango

    2008-01-01

    Full Text Available midores al color y a la forma de los productos se crea a partir de su experiencia con los empaques y con el uso del producto. Este estudio analiza tal premisa de manera exploratoria, utilizando la metodología cualitativa de grupos focales. Así, los resultados sugieren que el hábito y la familiaridad del consumidor predisponen la búsqueda de ciertas características, en cuanto color y forma, que le permiten identificar el producto, sus atributos y su utilidad. Finalmente, dada la generalización que el consumidor hace de los símbolos, se recomienda conservar en los empaques códigos propios de la categoría para garantizar el reconocimiento del producto y evitar confusiones con los de otras categorías. Ante empaques con características diferentes a las de la categoría, se deben diseñar estrategias de comunicación para procurar el aprendizaje de nuevos símbolos.

  20. Una Perspectiva sobre las Dimensiones Hedónica y Funcional de La Alimentación

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Eíra Costa Reis

    2017-03-01

    Full Text Available Este estudio pretende determinar el comportamiento del consumidor con respecto a las prácticas alimentarias en relación con las dimensiones hedónicas y funcionales, teniendo en cuenta que la alimentación, además de satisfacer una necesidad fisiológica, es un acto sociocultural. Fue llevado a cabo un estudio cuantitativo descriptivo con 200 individuos a través de encuestas. Los resultados muestran que los encuestados tenían un comportamiento más hedónico que funcional en sus consumos alimentarios. El comportamiento funcional estuvo más evidente en los hombres encuestados y con educación superior, mostrando una cierta peculiaridad en algunos grupos etarios.Este estudio es relevante porque investiga el comportamiento del consumidor de alimentos utilizando un enfoque utilitario emocional y añade a los conceptos de marketing, conocimientos derivados de la sociología y la antropología.

  1. Engajamento dos Consumidores com o Boca a Boca Eletrônico Negativo em Lojas de Aplicativos Móveis

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Adrianne Paula Vieira de Andrade

    2017-11-01

    Full Text Available O objetivo do estudo é compreender as motivações do comportamento de engajamento do consumidor com o boca a boca eletrônico (electronic word-of–mouth [eWOM] negativo em plataformas de consumo de aplicativos móveis, utilizando-se como lente de análise a Teoria da Ação Racional (Theory of Reasoned Action [TRA]. Foram realizadas dez entrevistas em profundidade com usuários emissores de comentários negativos, as quais permitiram a construção de um corpus que foi descrito, classificado e interpretado por meio de análise temática de conteúdo. Como generalização analítica, infere-se que os motivadores mais influentes para o engajamento com o eWOM negativo são a Busca por Providências, o Altruísmo, as Emoções Negativas e a Reciprocidade. Com relação aos construtos da TRA, as Atitudes favorecem esse engajamento, mas as Normas subjetivas pouco contribuem para a participação ativa no boca a boca eletrônico negativo. Esta pesquisa pode ajudar os programadores de aplicativos móveis e os analistas de mídias sociais quanto à formulação de estratégias de interação que estimulem o comportamento de engajamento dos consumidores.

  2. Validação de um Modelo Conceitual de Experiência de Compra Online para Consumidores Brasileiros

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Larissa Soares de Queiroz

    2016-12-01

    Full Text Available O presente estudo objetiva validar o Modelo Conceitual de Experiência de Compra Online (Rose et al., 2012, que mensura a experiência de compra em ambientes digitais, dentro da realidade do comércio eletrônico nacional. Para tanto foi abordado referencial teórico sobre Online Customer Experience (OCE, com breve contextualização do modelo estrutural e dos critérios de validação para o mesmo. A metodologia de pesquisa baseou-se em uma amostra estimada por mínimos quadrados parciais (PLS de 220 consumidores online. Para a coleta de dados, utilizou-se um questionário com 61 itens referentes às variáveis latentes que compõem o modelo. Os resultados obtidos foram submetidos à Análise Fatorial Confirmatória (AFC para validação da estrutura, alcançando resultados satisfatórios nos critérios de confiabilidade, (cargas fatoriais superiores a 0,7 para alfa de Cronbach e Confiabilidade Composta, validade convergente (cargas entre 0,53 e 1,00 e validade discriminante (com √VME superior as correlações em todas as variáveis latentes. Deste modo, os resultados indicam que a estrutura foi validada para consumidores brasileiros, agregando relevância à proposta de mensuração da OCE na realidade do Brasil através do modelo utilizado. 

  3. Análisis de Perfil de Textura en Plátanos Pelipita, Hartón y Topocho

    OpenAIRE

    Granados, Clemente; Acevedo, Diofanor; Cabeza, Adis; Lozano, Adriana

    2014-01-01

    El objetivo de este trabajo fue evaluar la textura del plátano Pelipita (Musa ABB) crudo y cocido en comparación con plátanos crudos y cocidos Hartón verde (Musa AAB) y Topocho (Musa ABB del subgrupo Silver Bluggoe) mediante un análisis de perfil de textura. El estudio de la textura como propiedad física del alimento es de suma importancia para determinar la aceptabilidad del mismo. A muestras de plátanos Pelipita de la variedad Musa ABB se les aplicó un análisis del perfil de textura a tiemp...

  4. Efeitos da recomendação online no comportamento do consumidor: um estudo envolvendo confiança, satisfação, recomendação e intenção de compra

    OpenAIRE

    Marcelo Custodio de Oliveira

    2013-01-01

    A Web 2.0 vem alterando o comportamento do consumidor em relação às marcas. No contexto de interação pelas comunidades de marcas, sites de opiniões, blogs e micro blogs, aflora a prática do colaborativismo em que consumidores, espontaneamente, tomam atitudes de recomendar online bens e serviços, baseados em suas experiências positivas ou negativas de pré-compra. Estas atitudes de recomendação online fazem parte de um novo fenômeno que tem sido pesquisado no âmbito do estudo da intenção de com...

  5. Uma análise empírica sobre as preferências do consumidor brasileiro de cervejas artesanais

    OpenAIRE

    Santos, Vinicius Cassar Kfuri

    2014-01-01

    Um dos produtos mais consumidos do mundo vem passando por grandes transformações, e a cerveja que conhecemos como tipo Pilsen (Light Lager) deixou de ser opção única nas prateleiras. Dado o potencial de crescimento do setor no Brasil, o objetivo deste trabalho é mapear as preferências do consumidor de cerveja artesanal, usando técnicas de preferência declarada, a partir da aplicação de questionários que convidam o entrevistado a elencar suas preferências diante das combinações dos atribut...

  6. Análise de crédito direto ao consumidor : o sistema de pontuação

    OpenAIRE

    Aranha Filho, Francisco José Esposito

    2010-01-01

    Trata da utilização de modelos de tomada de decisão nos processos de análise de crédito. Enfoca particularmente o crédito direto ao consumidor, fazendo um estudo de caso e confrontando os resultados obtidos pelo emprego de um modelo misto, seqüencial e ponderativo, com os resultados do método convencional de julgamento humano: Desenvolve a técnica de análise discriminante aplicada à avaliação de pedidos de com a finalidade de prever inadimplência

  7. Mercado consumidor de carne suína e derivados em Belo Horizonte Pork consumer market in Belo Horizonte, Brazil

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    I.G. Faria

    2006-04-01

    Full Text Available Avaliou-se o comportamento do mercado consumidor de carne suína e seus derivados em Belo Horizonte. Foram entrevistados 401 consumidores, homens e mulheres, maiores de 19 anos de idade, mantendo-se a proporcionalidade observada no censo populacional. Além de sexo e faixa etária, escolaridade, ocupação e renda familiar foram levantadas para compor os fatores condicionantes da pesquisa. A carne suína in natura é consumida até três vezes por semana pela maioria da população (61,6%, em função de seu sabor e versatilidade. A compra costuma ser feita num mesmo estabelecimento comercial, sendo preferidos os cortes feitos na hora. O consumo de derivados da carne suína é maior que o da carne in natura em razão da grande variedade de produtos. Os consumidores acreditam que a carne suína in natura e derivados sejam perigosos à saúde pelo excesso de gordura ou de colesterol (38,4% e por transmitir doenças (27,8%. Sexo, idade e renda familiar têm influência no consumo, mas não escolaridade e ocupação. As marcas dos produtos derivados aumentam a confiabilidade e indicam a origem, para a maioria dos consumidores. A população, embora mais atenta aos conceitos de alimentação saudável e segura, não conhece o significado e a função da rastreabilidade e certificação de origem dos produtos. Para aumentar o consumo e justificar a criação de programa de certificação da carne suína e derivados em Minas Gerais, é necessário campanha dirigida de marketing para eliminar os preconceitos em relação a estes produtos.This study aimed to assess the behavior of the consumer in relation to pork and pork products. Four hundred and one consumers, men and women over 19 years old, were randomly sampled from the residents of Belo Horizonte, Minas Gerais, to supply information about pork and pork products consumption, besides school background, occupation and family income. Consumption of fresh pork was directly affected by concepts related

  8. Food Truck na cidade de São Paulo e a influência do perfil do consumidor em sua longevidade: aspectos socioculturais

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Gabriela de Lima Silva

    2015-10-01

    Full Text Available As mudanças significativas que ocorrem na sociedade moderna favorecem a criação ou a reformulação de diferentes modelos de comércio, que se apresentam como forma de suprir a demanda gerada por um consumidor, que também passa por transformações constantes. Neste contexto está inserido o Food Truck que surge com características que o diferem do comércio “ambulante” contribuindo para a sua possível longevidade, o que motiva e permite estudo sobre os aspectos relacionados a esta hipótese, foco das pesquisas realizadas e que conduzem este estudo. O presente artigo objetiva mostrar a interligação que o perfil e os hábitos que o consumidor possui com a “comida de rua” e este novo modelo de negócio, bem como o nível de interdependência entre si e ainda, os fatores externos que atrelados às mudanças da sociedade esboçam e apresentam elementos para discussões do cenário investigado.

  9. Pupunha no mercado de Manaus: preferências de consumidores e suas implicações

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Clement Charles R.

    2002-01-01

    Full Text Available A demanda para o fruto fresco de pupunha (Bactris gasipaes Kunth, Palmae permanece estável após 50 anos de pesquisa e fomento na Amazônia. Entrevistas com 30 consumidores na principal feira de Manaus, durante a segunda safra, determinaram que o fruto preferido é o vermelho (por 53%, de tamanho médio (67%, moderadamente a oleoso (53% oleoso e 40% moderadamente, em cachos grandes (50% e com um custo razoável (R$5/cacho em outubro 2001, diferente dos frutos usados no fomento (grandes, secos, mais caros e de dificil criação por melhoristas. A quantificação e o detalhamento destas preferências são essenciais para reorientar a pesquisa e o fomento.

  10. E-COMMERCE NA CONSTRUÇÃO CIVIL: UMA INOVAÇÃO TECNOLÓGICA QUE GERA IMPACTOS NO COMPORTAMENTO DO CONSUMIDOR.

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Murilo Moreira Nascimento

    2013-12-01

    Full Text Available Este artigo apresenta um estudo quantitativo sobre o comportamento do consumidor do e-commerce no setor da construção civil. Foi aplicado um survey com questionários online, no qual buscou-se avaliar os fatores utilitários, hedônicos, sociais e de intenção de uso com a finalidade de entender qual a relação existente entre os fatores supracitados e o processo de aceitação/adoção do comércio eletrônico como ferramenta de consumo de imóveis, já que há possibilidade desses elementos influenciarem na decisão de compra de produtos voltados à construção civil. Para análise das hipóteses foi realizadas a técnica de regressão multivariada que consiste na verificação do relacionamento linear existente entre os construtos propostos. Obteve-se como resultado que consumidores de produtos de alto valor agregado possuem alta satisfação no uso do e-commerce, bem como percebem o valor social como um fator importante na definição da intenção de uso da ferramenta para futuras aquisições de imóveis.

  11. ACEPTACIÓN DE UNA DIETA ARTIFICIAL POR LARVAS DE LA MARIPOSA BATTUS POLYDAMAS POLYDAMAS (LEPIDOPTERA: PAPILIONIDAE

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Ricardo Augusto Claro Carrascal

    2010-01-01

    Full Text Available Se evalúo la aceptabilidad de una dieta artificial utilizada en la alimentación del estado larval de la mariposa Battus polydamas polydamas (Lepidoptera: Papilionidae, bajo condiciones de laboratorio.  A las larvas se les ofreció una dieta en diferentes presentaciones y composiciones, de acuerdo con ensayos previos y con los análisis nutricionales desarrollados a larvas maduras y a hojas de la  planta hospedera, Aristolochia maxima (Aristolochiaceae.  La longevidad, en estado larval, de B. polydamas criadas en laboratorio, se ve afectada significativamente por los diferentes tratamientos de alimentación. La curva de sobrevivencia no presento diferencias significativas entre las larvas alimentadas con solamente hojas jóvenes de la planta y aquellas que se alimentaron con dieta esparcida. En contraste, las tasas de crecimiento larval, fueron significativamente afectadas según el tratamiento.  Se sustenta la cría de mariposas de la especie B. polydamas bajo una dieta artificial con condiciones de temperatura, humedad y luminosidad controlada, con propósitos de investigación o futuros planes de manejo y conservación.

  12. Análisis estratégico de la creación de valor

    OpenAIRE

    Ruiz Moreno, Carolina

    2006-01-01

    En un entorno como el actual, con consumidores cada vez más exigentes, más informados y más experimentados, con una mayor intensidad competitiva, un mayor ritmo de cambio tecnológico y unos mercados maduros y globales, la búsqueda y mantenimiento de la ve

  13. La Responsabilidad Social Empresaria en la relación “empresa-cliente”

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    María Cristina Arriaga

    2013-12-01

    Full Text Available Este trabajo está referido a la Responsabilidad Social Empresaria (RSE y a la influencia que deben ejercer los consumidores para que las empresas cumplan con los procesos y las prácticas socialmente responsables para el diseño, fabricación, y distribución de productos/servicios compatibles con el medioambiente, con su preservación y con la optimización de la calidad de vida. En primer término, se exponen los fundamentos de la RSE y se contextualiza el concepto dentro de los órdenes – social, económico, político, cultural – que lo sustentan. Luego se describen las características de la relación empresa-cliente en una sociedad capitalista globalizada y se resaltan las ventajas y desventajas que atañen a cada parte dentro de dicha relación contractual para describir posteriormente los basamentos teóricos predominantes en los que se asienta el proceso de decisión de compra del cliente. Finalmente, se presenta una relación entre las prácticas de la RSE por parte de las empresas y el comportamiento de los consumidores. De ella emerge el concepto de Consumo Responsable, el cual, una vez descripto y caracterizado, se lo propone como una herramienta de control de los consumidores sobre las empresas; para que estas contemplen los valores éticos al momento de definir sus políticas y procesos.

  14. What the Eyes Don’t See, The Heart Can’t Feel? Investigating Experiences of Purchase for Visually Impaired in Retail Clothing

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Marcelo de Rezende Pinto

    2013-09-01

    Full Text Available A pesar de la expresividad numérica de la población de Personas Portadoras de Deficiencia (PPD, se puede percibir que, en el campo de la investigación del consumidor en organizaciones minoristas, es notable la ausencia de estudios sobre las cuestiones involucrando este público. Esa comprobación queda más en evidencia cuando se consideran los trabajos que involucran a los deficientes visuales. Justamente, es con motivo de esa laguna existente en la literatura que surgió el interés por conducir una investigación a partir de la siguiente cuestión: ¿Cómo los deficientes visuales viven en el comercio minorista sus experiencias de compra de productos, servicios, artefactos e imágenes simbólicas relacionados con el vestuario? Como aporte teórico, se consideró la literatura referente al abordaje experiencial y simbólico del consumo. Para la obtención de los datos, se optó por el método de entrevista personal en profundidad con 11 portadores de deficiencia visual. Como resultado, se puede destacar que los consumidores deficientes visuales investigados definieron sus experiencias de compra como algo más que situaciones aparentemente comunes, al mismo tiempo que expresaron diversos valores por medio del consumo, celebrando su relación con la sociedad como un todo. A partir de esas comprobaciones, fue posible entender mejor las experiencias de compra de estos consumidores.

  15. Acercamiento a la relación del marketing digital con el consumidor y descripción de la tendencia en Colombia

    OpenAIRE

    Pedraza Sanchez, Viviana Lizeth

    2017-01-01

    El presente trabajo contiene una recopilación de las diferentes percepciones que se han establecido a lo largo del tiempo en lo relacionado a Marketing Digital. Constituyéndose como un consolidado que tiene como propósito examinar el vínculo que se presenta con el usuario final y los elementos que se deben tener en cuenta para potencializar su crecimiento y desarrollo en la organización. A través de diversas fuentes, se busca también que el lector pueda extraer una idea concisa y clara del en...

  16. Efecto del tratamiento sobre el descuento temporal y probabilístico en participantes con trastorno por uso de crack

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Diana Mejía

    2016-06-01

    Full Text Available Introducción: diversos estudios han mostrado que individuos con dependencia de drogas psicoactivas muestran un descuento temporal pronunciado de recompensas monetarias en contraste con no consumidores. Este hallazgo resulta de utilidad clínica como una característica conductual susceptible a modificación por tratamientos psicológicos. Objetivo: evaluar modificaciones pre-post en descuento temporal y probabilístico, sintomatología somática, ansiedad, depresión, psicosis y autoeficacia, en participantes con trastorno por uso de crack severo que recibieron una de dos modalidades de tratamiento psicológico y en un grupo control sin consumo. Método: se trabajó con 92 participantes, 31 en cada uno de los tratamientos y 30 en el grupo control. Se evaluó a los tres grupos de manera pre-post; el post se llevó a cabo después de 40 días para los tres grupos, tiempo durante el cual recibían alguna de las dos modalidades de atención, a excepción del grupo control, al cual se le dio cita para la evaluación post. Resultados: las mediciones pre-post de descuento temporal y probabilístico no cambiaron en ninguno de los tres grupos. En contraste, ambas modalidades de tratamiento incrementaron la autoeficacia y disminuyeron síntomas somáticos como ansiedad, depresión y psicoticismo. Discusión y conclusiones: se demostró la estabilidad de las mediciones de descuento ante el tratamiento psicológico; otras variables sí fueron susceptibles de modificación debido al tratamiento, por lo que la utilidad clínica del descuento, como una variable que indique el éxito de la intervención, debe seguir explorándose en futuras investigaciones.

  17. Aplicação do método QDF na avaliação do perfil do consumidor de melão amarelo Consumer profile evaluation by quality function development for melon

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Camila Abrahão

    2009-12-01

    Full Text Available A busca pela longevidade e a procura por alimentos mais saudáveis fizeram com que os consumidores se tornassem cada vez mais exigentes. Diante disso, procurou-se estabelecer o comportamento de compra dos consumidores de melão no Mercado Municipal de Piracicaba (SP através do método de Desdobramento da Função Qualidade (QFD e, com base nas respostas obtidas nos questionários aplicados, traçou-se o perfil dos consumidores, destacando-se suas preferências, costumes, reclamações e exigências. Verificou-se que é a mulher que realiza as compras do melão, com preferência pelo consumo na forma in natura. Encontrou-se insatisfação de 42,8% dos entrevistados quanto à qualidade do melão, sendo o sabor aguado a principal causa de descontentamento. Logo, a qualidade do melão não correspondia àquela indicada pelos consumidores (casca sem defeitos, coloração amarela característica da variedade, textura firme, suculento, de preço acessível, garantia de qualidade e gosto doce. Diante da insatisfação dos consumidores e considerando-se que o melão é consumido preferencialmente in natura, deve-se atentar para a preservação da sua aparência e qualidade sensorial. A opinião dos consumidores deve ser considerada na tentativa de identificar os pontos que devem ser melhorados dentro da cadeia de comercialização a fim de minimizar as perdas e promover a melhoria e a manutenção da qualidade do produto final.The search for longevity and the demand for healthy food have made consumers more conscious. A study was carried out to evaluate the purchasing habits of melon consumers in the Municipal Market of Piracicaba (São Paulo State, Brazil by the Quality Function Development (QFD Method. With the answers to the questionnaire, it was possible to determine the consumers' preferences, habits, complaints, and demands. It was verified that women are the consumers and that melons are consumed raw. 42.8% of the interviewees complained about

  18. Aplicação do método QFD na avaliação do perfil do consumidor de abacaxi 'Pérola' Consumer profile evaluation by quality function development for a pineapple

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Ana Carolina Almeida Miguel

    2007-04-01

    Full Text Available A busca pela longevidade e a procura por alimentos mais saudáveis fizeram com que os consumidores se tornassem cada vez mais exigentes. Diante disso, procurou-se estabelecer o comportamento de compra dos consumidores de abacaxi no Mercado Municipal de Piracicaba (SP através do método de Desdobramento da Função Qualidade (QFD e, com base nas respostas obtidas nos questionários aplicados, traçou-se o perfil dos consumidores, destacando-se suas preferências, costumes, reclamações e exigências. Verificou-se que é a mulher que realiza as compras do abacaxi, com preferência pelo consumo na forma in natura. Encontrou-se insatisfação de 80,1% dos entrevistados quanto à qualidade do abacaxi, sendo a elevada acidez, a principal causa de descontentamento. Logo, a qualidade do abacaxi não correspondia àquela indicada pelos consumidores (casca sem defeitos, coloração amarelada ou mista, tamanho grande, boa aparência interna demonstrando que está sadio, textura firme, aroma característico, baixa acidez, sabor doce, maduro do ponto de vista fisiológico e suculento. Diante da insatisfação dos consumidores e considerando-se que o abacaxi é consumido preferencialmente in natura, deve-se atentar para a preservação da sua aparência e qualidade sensorial. A opinião dos consumidores deve ser considerada na tentativa de identificar os pontos que devem ser melhorados dentro da cadeia de comercialização, a fim de minimizar as perdas e promover a melhoria e a manutenção da qualidade do produto final.The search for longevity and the demand for healthy food have made consumers more conscious. A study was carried out to evaluate the buying habits of pineapple consumers in the Municipal Market of Piracicaba (São Paulo State, Brazil by the Quality Function Development (QFD Method. With the answers from the questionnaire handed to the consumers, it was possible to determine the preferences, habits, complaints and demands. It was verified

  19. Consumidores em rede social: a percepção da qualidade do vestuário por gênero

    OpenAIRE

    Castelo, José Sarto Freire; Cabral, José Ednilson de Oliveira

    2018-01-01

    Resumo Objetivo: O objetivo geral deste artigo é avaliar os atributos determinantes da percepção da qualidade do vestuário pelos usuários de uma rede social e verificar se existem diferenças de avaliação desses determinantes entre os gêneros. Metodologia: Para atingir o objetivo, foi realizada uma pesquisa com uma amostra de 295 consumidores. Todos os participantes, independentemente do sexo, foram solicitados a acessar o link do site SurveyMonkey e a responder os fatores relacionados à q...

  20. As naturezas de Natura Ekos : vídeos publicitários constituindo sujeitos consumidores “sustentáveis”

    OpenAIRE

    Thaís Presa Martins

    2016-01-01

    Discursos em prol da “natureza” foram ingressando na ordem do dia em diversas instâncias e práticas sociais, vindo a atuar como potentes diferenciais para a venda de produtos pela mídia, particularmente, pela publicidade. Assim, novos nichos de mercado, novas categorias de produtos e novos valores empresariais foram sendo construídos, constituindo um novo perfil de sujeitos consumidores: os “sustentáveis” ou socioambientalmente “corretos”. Nesta direção, analisei como e de que lugar a linha d...

  1. Alimentos con calidad. Nuevas estrategias rurales para nuevos consumidores

    OpenAIRE

    Aguilar Criado, Encarnación; Amaya Corchuelo, Santiago; López Moreno, Ignacio

    2016-01-01

    Este texto profundiza en uno de los aspectos que caracteriza a la nueva ruralidad: la progresiva especialización de los espacios rurales en producción de calidad y el uso de marcas distintivas. Este tipo de estrategia de creación de valor añadido en los productos alimentarios ha sido una de las líneas prioritarias de los Programas de Desarrollo Rural en Europa desde los inicios del siglo xxi. Esta incesante proliferación de marcas de calidad de productos agroalimentarios denota la profunda tr...

  2. Variables determinantes de la lealtad a la marca: una aproximación empírica

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Ernesto Rangel Luzuriaga

    2013-11-01

    Full Text Available El presente trabajo analiza, en primer lugar, la lealtad a las marcas con sus diferentes formas y, en segundo lugar, determina las diferentes variables con las que el consumidor se identifica al momento de realizar la recompra, tomando en consideración cuatro categorías de productos: autos, teléfonos celulares, shampoos y bebidas gaseosas. Partiendo de una revisión bibliográfica de la fidelidad a las marcas, se ha realizado una investigación cualitativa y cuantitativa acerca del comportamiento del consumidor en estos productos, planteando al final un modelo logit binomial que explique la relación existente entre las variables estudiadas y lealtad a las marcas, para cada una de las categorías propuestas.

  3. La vivencia de la dependencia en un consumidor de drogas psicoactivas The experience of the dependence to a psychoactive drug in a consumer drug

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Liliana Basso Musso

    2011-06-01

    Full Text Available Investigación cualitativa, de trayectoria fenomenológica, siguiendo el referencial sociológico de Schutz, cuyo objetivo es conocer la vivencia del fenómeno de la dependencia o adicción, en un consumidor de drogas psicoactivas en tratamiento en un Centro Abierto, teniendo como base las siguientes preguntas orientadoras: ¿Cómo se inició la experiencia de consumo de drogas? ¿Cuáles fueron los motivos para consumir drogas? ¿Cómo se va instalando la dependencia a ellas? ¿Cómo se dio cuenta que se había hecho dependiente a la droga? En el discurso de los consumidores se identificaron siete categorías del referencial de Shutz, que muestran aspectos significativos de la vivencia. Al analizarlas se pudo comprender al tipo vivido del consumidor de drogas psicoactivas que presenta adicción y el entendimiento de los motivos existenciales que influyeron en la instalación de esta dependencia, profundizándose así el conocimiento del fenómeno, lo que permitirá otorgarles un mejor cuidado.Qualitative, phenomenological research following Schutz, referential sociological, whose objective is to know the experience of the phenomenon of dependence or addiction to a consumer of drugs in treatment in an open centre, based on the following questions guide path: How do you start drug experience? What were the reasons for drug use? You how is it installing dependence to them? How gave account which had become dependent drug? The speech of consumers identified seven categories Schutz, referential, that showing significant aspects of the experience. To analyze them lived type drugs featuring addiction and understanding of the existential reasons that influenced the installation of this dependency, deepening the understanding of the phenomenon, thereby granting consumer could understand better care.

  4. Elaboration process, chemical and sensory analyses of fried-salted soybean

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Gayol, María F.

    2010-09-01

    Full Text Available The purpose of this work was to develop an elaboration process of fried-salted soybean and to determine the chemical composition, consumer acceptance and sensory description of the product. Different fried-salted soybean products were obtained under different temperature and time conditions by maceration in water, roasting and frying. Four of the best products were selected and evaluated by consumers (overall, color and texture acceptances: FSS1, FSS2, FSS3 and FSS4. The product with the highest consumer acceptance (7 = “like moderately” in a hedonic scale of 9 points was the one obtained by maceration at 100°C during 10 min and fried at 170°C for 5 min (FSS3. Proximate and fatty acid composition along with sensory attribute intensity ratings from descriptive analyses were determined on the fried-salted soybean with the highest consumer acceptance (FSS3. Proximate and fatty acid composition were also determined in raw soybeans. FSS3 had lower percentages of moisture and proteins, and higher lipids and carbohydrates than raw soybean. The use of sunflower oil in the frying process improved the fatty acid composition of the soybean product. Sensory attributes from descriptive analyses that were detected in high intensity ratings for the product were roasted, salty, crunchiness, hardness, brown color and gloss. This product is neither commonly consumed nor easily available in markets. It could be promoted to be consumed as a snack because of its high nutritional and sensory quality.

    El propósito de este trabajo fue desarrollar un proceso de elaboración de soja frita salada, determinar la composición química, la aceptabilidad por consumidores y la descripción sensorial del producto. Diferentes productos de soja frita salada fueron obtenidos bajo diferentes condiciones de temperatura y tiempo de: maceración, tostado y fritura. Los consumidores evaluaron y seleccionaron los cuatro mejores productos, los que presentaron mayor aceptaci

  5. Perfil do consumidor de frutas em cidades do interior do estado de São Paulo - SP Fruit consumer profile in cities of the interior of the state of São Paulo - SP

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    José Matheus Yalenti Perosa

    2012-12-01

    Full Text Available Estudos relacionados ao perfil do consumidor colocam-se como importante subsídio à participação competitiva dos diferentes segmentos nas cadeias agroalimentares e para a própria organização da mesma. O objetivo do presente trabalho foi o de identificar o perfil dos consumidores de frutas em cidades do interior do Estado de São Paulo. A amostra foi constituída de 404 consumidores em pontos de venda previamente selecionados nas cidades de Botucatu, Avaré, Jaboticabal, Ilha Solteira e Tupã. Os resultados sobre o perfil do consumidor de frutas nas cidades pesquisadas sinalizam uma preocupação com as características do produto (saudáveis e saborosos, com o preço e com facilidades de acesso na compra. Os resultados apontam também para a necessidade de maiores estudos sobre a importância da informação relacionada aos aspectos mais valorizados (características do produto e preço na estrutura de consumo.Scientific studies analyzing consumers profile and decision-making processes play an important role on companies' strategies and vertical coordination action to increase efficiency on food chains. This research mapped the profile of food consumers on medium size cities on the state of Sao Paulo, Brazil. The sample considered 404 consumers in sale spots of 5 cities: Botucatu, Avaré, Jaboticabal, Ilha Solteira and Tupã. The results suggested that consumers of the 5 cities are concerned about fruit attributes like healthiness and flavor, but not neglecting price and access to market facilities. These results highlighted the importance of marketing actions to emphasize important characteristics valued by consumers, like price and product related attributes.

  6. Análisis de los factores determinantes de la repetición del proceso de compra en el comercio electrónico entre empresas y consumidores finales. Aplicación al mercado español

    OpenAIRE

    Urueña López, Alberto

    2013-01-01

    Las Tecnologías de la Información y la Comunicación en general e Internet en particular han supuesto una revolución en nuestra forma de comunicarnos, relacionarnos, producir, comprar y vender acortando tiempo y distancias entre proveedores y consumidores. A la paulatina penetración del ordenador, los teléfonos inteligentes y la banda ancha fija y/o móvil ha seguido un mayor uso de estas tecnologías entre ciudadanos y empresas. El comercio electrónico empresa–consumidor (B2C) alcanzó en 2010 e...

  7. Análisis de los factores determinantes de la repetición del proceso de compra en el comercio electrónico entre empresas y consumidores finales. Aplicación al mercado español

    OpenAIRE

    Urueña López, Alberto

    2012-01-01

    Las Tecnologías de la Información y la Comunicación en general e Internet en particular han supuesto una revolución en nuestra forma de comunicarnos, relacionarnos, producir, comprar y vender acortando tiempo y distancias entre proveedores y consumidores. A la paulatina penetración del ordenador, los teléfonos inteligentes y la banda ancha fija y/o móvil ha seguido un mayor uso de estas tecnologías entre ciudadanos y empresas. El comercio electrónico empresa–consumidor (B2C) alcanzó en 2010 e...

  8. Effectiveness of sugar-sweetened beverages taxes to reduce obesity: evidence brief for policy

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Josefina Bascuñán

    2017-10-01

    Full Text Available Resumen La alta prevalencia de obesidad en Chile en conjunto con el creciente consumo de bebidas azucaradas en el país, han permitido plantear las medidas fiscales por medio de los impuestos a alimentos específicos, como una alternativa complementaria de abordaje a este problema. Desde 2014 se encuentra en vigencia en Chile un alza adicional de 5% del impuesto a las bebidas analcohólicas azucaradas, magnitud eventualmente insuficiente para producir impacto en los niveles de obesidad. La evidencia de efectividad de las medidas fiscales a bebidas azucaradas en términos de modificación de precio, en general muestra un alto traspaso del impuesto al consumidor, lo que varía según condiciones locales. El análisis de la literatura, reveló una sensibilidad de la demanda a los cambios de precios de las bebidas azucaradas por medio de elasticidades negativas cercanas a -1 para distintos grupos observados, junto con la disminución en el consumo de estos productos. Por su parte, los efectos en peso corporal tras la aplicación de estos impuestos fueron analizados por diversos estudios de simulación. Éstos reportaron disminución de prevalencia de obesidad entre 0,99% y 2,4%. En relación a la aceptabilidad de una medida fiscal de esta naturaleza se presentaron cifras variables de apoyo entre 36 y 60% en población general. Respecto a los eventuales efectos negativos en empleos, un estudio internacional incluso demostró un alza en las cifras de empleo en dos estados tras la aplicación de un impuesto a bebidas azucaradas. La búsqueda bibliográfica demostró que existe evidencia para fundamentar la implementación de una medida fiscal a bebidas azucaradas en Chile. Sin embargo, faltan estudios de simulación locales que permitan explorar los eventuales efectos e implicancias de un nuevo impuesto de este tipo en el país. Las medidas fiscales a alimentos parecen ser alternativas viables y efectivas para abordar el problema de la obesidad en

  9. Eficacia terapéutica de la acupuntura en pacientes con sacrolumbalgia Acupuncture therapeutic efficacy in patients with lower back pain

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Soini González Gámez

    2011-03-01

    Full Text Available Se realizó un ensayo clinicoterapéutico de fase II en 100 pacientes con sacrolumbalgia aguda, que acudieron al Servicio de Medicina Natural y Tradicional del Centro Médico Psicopedagógico "América Labadí Arce" de Santiago de Cuba, desde julio del 2009 hasta igual mes del 2010, a fin de evaluar la eficacia del tratamiento acupuntural en ellos, para lo cual fueron conformados 2 grupos de estudio (A y B de 50 integrantes cada uno: los primeros recibieron los efectos de la medicina natural y los segundos de la convencional. Se obtuvo que los tratados con acupuntura mejoraron en menor tiempo y con menos reacciones adversas en comparación con los consumidores de fármacos, de donde se infiere que la técnica milenaria china resultó eficaz para aliviar el dolor lumbar en quienes se aplicó.A phase II clinical therapeutical trial on 100 patients with acute lower back pain who attended the Natural and Traditional Medicine Service at ¨América Labadí¨ Psychopedagogical Medical Center from Santiago de Cuba was carried out from July, 2009 to July, 2010 in order to assess the efficacy of the acupunctural treatment on them. To achieve this goal, two study groups (A and B composed of 50 members each were created: the first ones received the natural medicine effects and the second ones received the conventional medicine effects. The results were as follows: those treated with acupuncture improved their physical condition in a short period of time and had less side effects compared to the patients who used drugs, in which case it can be inferred that Chinese millenary technique was effective to relieve lumbar pain on whom it was applied.

  10. Understanding consumers’ reluctance to purchase hotel services online: what makes it so risky?

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Anderson Souza

    2016-01-01

    Full Text Available El proceso de compra de productos turísticos, tales como los servicios hoteleros, está rodeado de riesgos. Esto ocurre en gran parte debido a las características intrínsecas de la propia industria, particularmente en relación con la falta de evidencias físicas del producto ofrecido. Por lo tanto, este estudio investiga el grado en que la adquisición de servicios hoteleros a través del internet todavía puede ser percibida como una práctica de arriesgada. Por lo tanto, el objetivo aquí es entender más profundamente las principales dudas de los consumidores hacia el ámbito virtual. Los datos fueron recogidos a través de una encuesta en línea, realizada con 305 consumidores brasileños, y analizados mediante el Preference Ranking Organization Method for Enrichment Evaluation – PROMETHEE (Brans & Mareschal, 2002. Los resultados llevaron a la identificación de cuatro perfiles diferentes de consumidores que, a su vez, parecían estar fuertemente asociados con las principales dimensiones de riesgo señaladas por Forsythe y Shi (2003 como determinantes de los comportamientos de compra en el ámbito digital: (1 Riesgo de Rendimiento del Producto, (2 Riesgo Financiero, (3 Riesgo Psicológico y (4 Riesgo de Tiempo/Conveniencia.

  11. Métodos estatísticos para avaliação da influência de características não sensoriais na aceitação, intenção de compra e escolha do consumidor

    OpenAIRE

    Lucia, Suzana Maria Della

    2008-01-01

    A interação entre a análise sensorial e o estudo do comportamento do consumidor tem sido uma realidade em processos que envolvem o desenvolvimento de novos produtos. Isto se deve ao fato de o consumidor avaliar um produto não somente pelas características de aparência, aroma, sabor e textura, denominadas sensoriais, mas também por meio de características não sensoriais, relacionadas ao alimento ou ao próprio indivíduo. Nesse contexto, faz-se necessário o conhecimento de métodos capazes de aux...

  12. Análisis de las Herramientas de Medición de Percepción de la Calidad en los Servicios Deportivos: Revisión de la Literatura

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Javier Alonso Serrano

    2015-01-01

    Full Text Available La experiencia del consumidor con el servicio ha sido tradicionalmente considerada como una de las variables más relevantes que influyen sobre las actitudes hacia el mismo. Estas actitudes del consumidor son una parte primordial de la investigación en marketing. En el contexto de los servicios deportivos, la calidad percibida y su relación con la satisfacción son las variables más utilizadas. El objetivo de este trabajo es recopilar y analizar mediante una revisión bibliográfica diferentes herramientas de medición de calidad del servicio deportivo desde el año 2000 hasta la actualidad. Se han seleccionado 21 herramientas que miden la calidad del servicio deportivo con diferentes enfoques metodológicos y muestras, valorándose la tendencia de modelado que han tenido en función de las escalas SERVQUAL y SERVPERF, así como la fiabilidad y validez de las escalas diseñadas.

  13. Dimensões de Consciência dos Consumidores no Processo de Reciclagem do Lixo Eletrônico (E-WASTE)

    OpenAIRE

    Pereira, Fernando Antonio de Melo; Ferraz, Sofia Batista; Massaini, Silvye Ane

    2014-01-01

    O crescente uso de artigos tecnológicos trouxe um novo tipo de lixo para o meio ambiente, os lixos eletroeletrônicos (e-waste) e o questionamento do que fazer com ele. Este estudo objetivou analisar as dimensões que compõem o comportamento de consumo de produtos eletrônicos e a relação com o nível de consciência no processo de reciclagem por alunos graduandos em Administração enquanto consumidores e futuros gestores. Trata-se de uma pesquisa quantitativa com 166 respondentes, com uso de técni...

  14. Atitude do consumidor frente à irradiação de alimentos Customer attitude front to the food irradiation

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Cléia Batista Dias Ornellas

    2006-03-01

    Full Text Available Fatores econômicos e sociais como custo, disponibilidade e hábitos alimentares têm, tradicionalmente, influência sobre a escolha do consumidor. Atualmente, outros fatores como legislação, aumento da quantidade de refeições realizadas fora de casa e o emprego de novas tecnologias têm sido, também, parâmetros de decisão. Neste sentido, esclarecimentos a respeito da irradiação, proposta como uma alternativa na conservação de alimentos se faz necessária, uma vez que seu uso comercial tem sido lento em função de interpretações errôneas por parte dos consumidores. Sendo assim, o presente trabalho teve como objetivo realizar um levantamento do nível de conhecimento e aceitação da irradiação de alimentos, na cidade de Belo Horizonte (MG, bem como esclarecer ao consumidor o real conceito da irradiação de alimentos. Os resultados indicaram que 59,6% dos entrevistados não sabiam que a irradiação é um método de conservação de alimentos e não souberam responder se consumiriam produtos irradiados, 16% acreditam que alimentos irradiados significam o mesmo que alimentos radioativos. Além disto, 89% dos entrevistados consumiriam alimentos irradiados se soubessem que a irradiação aumenta a segurança alimentar.Economic and social factors as cost, availability and food habits usually influence the consumer's choice. Nowadays other factors like legislation, rising of meals eaten out-of-home and the application of new technologies have been affected the shopping decision. In this direction it's necessary to have more explanations about food irradiation as a method to conserve food. Its commercial use has been slow because most of the consumers misunderstands or has wrong belief about this technique. In such a manner, this work aimed at realizing a survey of knowledge and acceptance level of food irradiation in Belo Horizonte (MG, Brazil, and also to elucidate its real meaning to consumers. A total of 218 people were

  15. Contribuições ao estudo do brand equity integrado - perspectiva financeira e do consumidor - estudo de caso no mercado do futebol

    OpenAIRE

    Laura Mendes Louzada

    2015-01-01

    A marca é um importante ativo intangível para as empresas, que pode contribuir para aumentar o valor e o sucesso no mercado. O bom gerenciamento da marca exige um sistema para entender e medir como o valor da marca é criado. Tratado, na maioria das vezes, como brand equity, existem diversas perspectivas nas quais ele é abordado. Alguns modelos abordam perspectivas exclusivamente financeiras. Outros, exclusivamente relacionadas ao consumidor. Outros ainda, convergem ambas perspectivas. O prese...

  16. La audiencia como promotora de la innovación periodística a través del crowdfunding

    OpenAIRE

    Cabrera-Gonzalez, Maria de los Angeles

    2014-01-01

    La audiencia ha incrementado sus roles a lo largo del tiempo con el desarrollo tecnológico de los medios de comunicación. La interactividad permite al usuario comentar, votar, compartir, producir y completar los contenidos de los nuevos medios. El consumidor o receptor de la información y entretenimiento ha dejado de ser pasivo. Conceptos como “prosumidores” (consumidores y productores de contenidos) definen a las audiencias y sus nuevas funcionalidades. Pero a ellos se debe añadir el de la a...

  17. PROECHIMYS SEMISPINOSUS (RATÓN DE ESPINAS: UNA ESPECIE DE FAUNA SILVESTRE CON POTENCIAL PROMISORIO PARA COMUNIDADES NEGRAS DEL DEPARTAMENTO DEL CHOCÓ, PACÍFICO COLOMBIANO

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Asprilla-Perea Jeferson

    2012-12-01

    Full Text Available Se valoró el potencial de Proechimys semispinosus (ratón de espinas como especiepromisoria para el departamento del Chocó, según su uso tradicional en comunidadesnegras y a través de ensayos de laboratorio como aporte nutricional de su carne. Laalimentación es el principal uso que los pobladores de estas comunidades le dana la especie, y la trampa de cajón es la técnica de cacería que más se utiliza parasu captura. El sabor de la carne de este roedor goza de buena aceptación por partede sus consumidores, y no se han asociado enfermedades humanas a la ingesta dela misma. A nivel socioeconomico, aunque es una importante fuente de proteinapara las comunidades, su carne no se comercializa con frecuencia. Los ensayosde laboratorio mostraron que su carne posee características bromatológicas (20%proteínas, 78% humedad, 0.40% grasas, 0.97% Cenizas y 3.34 Kcal/100 g similaresa carnes domésticas de origen porcino, vacuno y aviar, así como también a otrassilvestres como la guagua (Cuniculus paca y el cuy (Cavia porcellus. Por lotanto, P. semispinosus es una especie de fauna silvestre con potencial promisoriopara comunidades negras en el departamento del Chocó, ya que es ampliamenteutilizado como alimento en localidades rurales de la región (que es la mayor partedel territorio y su carne cuenta con un importante valor nutricional

  18. Identificación de valores y estilos de vida del consumidor de alimentos ecológicos en la ciudad de Bogotá / Identification of values and lifestyles of organic food consumer at the city of Bogotá

    OpenAIRE

    Ojeda Arismendy, Diana del Pilar

    2011-01-01

    Como objetivos del presente trabajo se plantearon: el establecimiento de la percepción y la motivación de compra del consumidor, hacia los alimentos ecológicos en la ciudad de Bogotá, y la identificación a través de los valores y estilos de vida, tanto del consumidor potencial como el actual. Para esto, se realizó una exhaustiva investigación documental, para la producción, la comercialización y el consumo de los alimentos ecológicos. Se evidenció que la producción agrícola ecológica en Colom...

  19. La opinión de los consumidores españoles sobre los alimentos transgénicos y su seguridad

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Múñoz, Emilio

    2005-08-01

    Full Text Available This paper presents the results of a study on the public perception of food safety issues and transgenic foods among Spanish citizens. The results show two distinct types of behavior with respect to the acquisition of a product based on a new technology (like biotechnology: the behavior as consumers of a product, and the behavior as citizen and user of this technology. One of the reasons for this schism is the difference between the relatively high level of (general information and the low level of (specific knowledge with respect to this technology. People in Spain perceive transgenic foods as similar to existing industrial foodstuffs. This leads a majority of them to reject purchasing those products. These attitudes are in line with the responses given in relation to the introduction of regulation (labeling of transgenic foodstuffs.

    El presente artículo resume los resultados de una encuesta a ciudadanos españoles sobre su percepción de la seguridad alimentaria, especialmente en el área de los productos transgénicos. Los resultados indican que las personas se comportan de dos maneras distintas en el momento de comprar un producto: por un lado, como consumidores de un determinado producto y, por el otro, como usuarios (o ciudadanos-usuarios de tecnología. En ello influye que existe un alto nivel de información general sobre la biotecnología, pero todavía hay poco conocimiento sobre los aspectos específicos de los productos. La tecnología de los alimentos transgénicos se percibe en claves parecidas a los alimentos industriales existentes, lo que influye en las actitudes de compra (mayoritariamente de rechazo. Estas actitudes guardan relación con las respuestas aducidas para justificar el establecimiento de regulaciones (etiquetado sobre la comercialización de los alimentos modificados genéticamente.

  20. Patrones de consumo de carne en el noroeste de México

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Cristina Taddei

    2012-01-01

    Full Text Available En gran medida, el conocimiento de la forma en la que se comporta el consumidor determina el desempeño en el mercado de un producto determinado. Se utiliza un algoritmo de agrupamiento de datos, en el marco del reconocimiento de patrones, para identificar tipos de consumidores de carne en el noroeste de México, con el objetivo de conocer las preferencias de consumo y con ello orientar decisiones de mercado por parte de los productores o bien de funcionarios responsables de políticas de fomento en sectores involucrados. El análisis de datos permitió encontrar tres tipos de consumidores de carne: 1 aquellos que tienen preferencia alta por el consumo de carne de res y carnes blancas como pollo y pescado, 2 los que muestran preferencia alta por carne de res, seguida por carne de pollo y de puerco y 3 quienes prefieren el consumo de carnes blancas como pollo y pescado y tienen muy escasa preferencia por el consumo de carne de res. Es a partir de estos grupos que se describen algunas características del mercado de carnes en la región de estudio.

  1. Survey of rubella knowledge and acceptability of rubella vaccination among Brazilian adults prior to mass vaccination Encuesta sobre el conocimiento de la rubéola y la aceptabilidad de la vacunación antirrubeólica en los adultos brasileños antes de una campaña de vacunación masiva

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Juliana Costa Vieira

    2011-10-01

    Full Text Available OBJECTIVE: Evaluate knowledge of rubella and acceptability of vaccination and identify sources of health information among brazilian adults to inform communication strategies for a national vaccination campaign to eliminate rubella and congenital rubella syndrome (CRS. METHODS: From 5-8 July 2008 a qualitative telephone survey was conducted among a nonprobabilistic sample of brazilian adults 18 to 65 years of age (n = 1 023 from all five geographic regions of Brazil to measure knowledge of rubella and willingness to receive the vaccine and to identify sources of health information. Frequencies of responses were stratified by respondents' sex, age, education, and income. RESULTS: Although 69.9% of respondents said they knew what rubella was, actual knowledge of the disease was limited, with only 29.9% answering affirmatively when asked if they would recognize symptoms of rubella infection. Self-reported knowledge increased with increasing age, education, and income, and was higher among women than men. A total of 94.5% of the respondents expressed willingness to be vaccinated for rubella elimination. The most frequently mentioned sources of health information were television and doctors. CONCLUSIONS: Despite limited knowledge of rubella, brazilian adults expressed willingness to be vaccinated for disease elimination.OBJETIVO: Evaluar el conocimiento de la rubéola y la aceptabilidad de la vacunación antirrubeólica, y determinar las fuentes de información sanitaria en los adultos brasileños, con objeto de fundamentar las estrategias de comunicación de una campaña nacional de vacunación dirigida a eliminar la rubéola y el síndrome de rubéola congénita (SRC. MÉTODOS: Del 5 al 8 de julio del 2008 se llevó a cabo una encuesta telefónica cualitativa en una muestra no probabilística de adultos brasileños de 18 a 65 años de edad (n = 1 023 de las cinco regiones geográficas del Brasil, con objeto de evaluar el conocimiento de la rub

  2. La modesta protección de los consumidores en la Carta de los Derechos Fundamentales de la Unión Europea y su potencial

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Santiago Larrazabal Basañez

    2011-12-01

    Full Text Available El presente texto estudia las posibilidades que ofrece el artículo 8 de la Carta de los Derechos Fundamentales de la Unión Europea en materia de protección de los consumidores, analizándolas desde la promulgación de la Carta en el año 2000 hasta la entrada en vigor del Tratado de Lisboa, que ha reconocido a la Carta el mismo valor jurídico que los Tratados, y también respecto al nuevo período que se abre tras el Tratado de Lisboa, y trata de demostrar cómo, a pesar de lo modesto de la regulación de la protección de los consumidores en la Carta, al ser definida como un principio y no como un derecho, este artículo tiene mucho potencial de desarrollo, tanto en los actos legislativos y ejecutivos de la Unión, como en caso de los Estados cuando apliquen el derecho de ésta y, especialmente, en la jurisprudencia del Tribunal de Justicia de la Unión Europea.Recibido: 19.05.11Aceptado: 28.06.11

  3. Perfil dos consumidores de hortaliças minimamente processadas de Belo Horizonte Profile of minimally processed vegetable consumers in Belo Horizonte, Brazil

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Ronaldo Perez

    2008-12-01

    Full Text Available O consumidor vem apresentando cada vez maior consciência na escolha de sua alimentação, porém com menor tempo disponível para preparar refeições saudáveis. Diante disso, o mercado de hortaliças minimamente processadas tem aumentado rapidamente, proporcionando o surgimento de produtos convenientes, ou seja, produtos frescos que podem ser preparados e consumidos em pouco tempo. Assim, neste trabalho estudou-se o comportamento de compra e o perfil dos consumidores de hortaliças minimamente processadas em supermercados de Belo Horizonte. Foram aplicados questionários aos consumidores de cinco estabelecimentos que vendiam hortaliças minimamente processadas (HMP e os entrevistados foram escolhidos aleatoriamente no momento das compras, durante o mês de novembro de 2004. Foram entrevistadas 246 pessoas, das quais apenas 23% consumiam HMP. Os principais motivos para consumir foram comodidade e praticidade (46%, pouco tempo para o preparo (21% das refeições e higiene (11% dos produtos, e para não consumir foram preço elevado (31,9%, gosta de preparar e/ou escolher (23% e desconfiança (17,8% dos produtos ofertados. Os maiores consumidores são as pessoas com maior escolaridade e nível de renda mais elevado. A sobrevalorização dos HMP em relação aos produtos comuns variou de 2,4 vezes (batata até 39,5 vezes (cenoura, sendo a média de sobrevalorização encontrada no mercado para as onze HMP de 10 vezes.Consumer's food consciousness has increased, however, time for preparing healthy food has decreased. Therefore, the market of minimally processed vegetable has increased rapidly, giving rise to the appearance of fresh products that can be prepared and consumed faster than conventional foods. Thus, the objective of this work was to establish the behavior and profile of minimally processed vegetable consumers in supermarkets of Belo Horizonte, Minas Gerais State, Brazil. Based on the answers to a survey, the consumers profile was

  4. MARKETING, HÁBITOS ALIMENTARES E ESTADO NUTRICIONAL: ASPECTOS POLÊMICOS QUANDO O TEMA É O CONSUMIDOR INFANTIL

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    G. M. R. FIATES

    2008-12-01

    Full Text Available

    O comportamento da criança como consumidora vem sendo estudado desde a década de 1970. De lá para cá, o poder econômico e a influência das crianças sobre as decisões familiares aumentou consideravelmente, ao mesmo tempo em que houve o desenvolvimento de um amplo e massivo espectro de estratégias direcionadas especificamente ao consumidor infantil. O aumento na obesidade infantil tem atraído atenção para o papel da mídia: estima-se que crianças e adolescentes gastem em média 5- 6 horas por dia assistindo televisão, e o número de comerciais veiculados aumentou de 11 para 40 por hora nas últimas duas décadas. No Brasil, alimentos são os produtos mais freqüentemente anunciados, sendo que quase 60% deles pertencem ao grupo representado por gorduras, óleos, açúcares e doces na pirâmide alimentar. De um modo geral, crianças e adolescentes não têm maturidade suficiente para controlar suas decisões de compra; apesar da regulamentação envolvendo o marketing de alimentos para crianças estar evoluindo rapidamente, são poucos os modelos que podem gerar o desenvolvimento de estratégias futuras eficazes. Ainda existe muito a ser aprendido sobre o processo de socialização do consumidor. O campo está aberto para pesquisas que analisem aspectos culturais e tecnológicos, avaliando os conceitos atuais e suscitando novas questões.

  5. Atividades Física, Educativa e de Dança: Um Estudo dos Valores Pessoais dos Consumidores Idosos

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Luciana Torres Souza Kelly

    2012-02-01

    Full Text Available Este artigo apresenta como objetivo principal identificar os valores pessoais dos consumidores idosos dos serviços de atividades física, educativa e de dança, sob o aspecto motivacional hedônico e utilitário. Adotou-se o modelo de cadeia meios-fim de Gutman (1982, o qual sugere que a pesquisa deve utilizar uma abordagem qualitativa através da entrevista em profundidade no levantamento dos dados e da análise de conteúdo. Uma fase da metodologia é quantitativa, decorrente da tabulação das conseqüências e valores em tabelas, visando construir os mapas hierárquicos, os quais se constituem em diagramas de freqüência. Por meio dos resultados indicados nos mapas hierárquicos de valor foi possível observar que os valores e benefícios associados à participação em cada atividade são tanto de interesse individual quanto coletivo, e tanto de natureza hedônica quanto utilitária. Constatou-se através dos resultados, a identificação de valores convergentes e divergentes apontando o perfil heterogêneo do consumidor idoso indicando que a cultura, as vivências, as experiências e as realidades atuais corroboram para a manifestação de um valor pessoal característico na sua vida. E nas situações de compra e utilização de serviços, apresentam como meta a aquisição de novas amizades e a experimentação de momentos variados (com novidades na vida diária. DOI: 10.5585/remark.v10i3.2251

  6. Correr el riesgo: ¿desventaja social o capacidad?

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Luz Adriana Muñoz-Duque

    2018-05-01

    Full Text Available El artículo aborda las nociones de riesgo y aceptabilidad del riesgo desde una perspectiva de justicia social, particularmente, a la luz del enfoque de capacidades propuesto por Amartya Sen. Se argumenta que el riesgo puede ser la expresión de restricciones en las capacidades de los sujetos, partiendo de desventajas sociales que pueden estar normalizadas en su cotidianidad. Por otro lado, puede ser pensado como expresión de capacidad, en aquellos casos en los cuales es aceptado o admitido a través del ejercicio de la libertad, siempre que los sujetos que así se relacionan con el riesgo, lo conciban en consonancia con su idea de una vida buena, cuya construcción implica el desarrollo pleno de la capacidad de agencia. Finalmente, se presentan algunas reflexiones sobre la materia dentro del ámbito de la salud pública.

  7. Eficacia del product placement en los videojuegos para móviles

    OpenAIRE

    García Vidal, Víctor

    2012-01-01

    Actualmente, en el contexto de un mercado totalmente globalizado en el que nos encontramos, con una fuerte competencia entre empresas, escasa diferenciación en los productos y un consumidor cada día más exigente, cobra vital importancia la publicidad como instrumento para comunicar, informar y persuadir a estos posibles consumidores (Luntz, F.I., 2011). Pero no todas las fórmulas publicitarias son tan eficaces como antaño, hoy día la publicidad tradicional en televisión, que ha sido siempr...

  8. Teen videos on YouTube: Features and digital vulnerabilities

    OpenAIRE

    Montes Vozmediano, Manuel; García Jiménez, Antonio; Menor Sendra, Juan

    2018-01-01

    Como un mecanismo de participación e integración social y con el propósito de construir su identidad, los adolescentes realizan y comparten vídeos en plataformas como YouTube, de la que también son consumidores de contenido. Las condiciones de vulnerabilidad que tienen lugar y los riesgos a los que se exponen los adolescentes, tanto como creadores como consumidores de vídeos, son el objeto central de este estudio. La metodología utilizada es el análisis de contenido, aplicado a 400 v...

  9. LA IMPORTANCIA DE LA INNOVACIÓN EN EL PRODUCTO PARA GENERAR POSICIONAMIENTO EN LOS JÓVENES

    OpenAIRE

    WILSON GIRALDO PÉREZ; MARÍA CRISTINA OTERO GÓMEZ

    2017-01-01

    Este artículo de investigación financiado por la Universidad de los Llanos presenta, de forma jerarquizada los factores de innovación que los consumidores aceptan como válidos para mejorar los procesos de posicionamiento y compra de productos que se ofrecen en el mercado. En este caso, los consumidores son jóvenes, hombres y mujeres, con edades que oscilan entre 16 y 24 años, residentes en Villavicencio (Colombia) quienes participaron del estudio cuantitativo. Así se planteó como hipótesis qu...

  10. American Consumer's Attitudes towards Different Airline Companies Channels: A Comparison of transaction Methods

    OpenAIRE

    Talha Harcar; Ugur Yucelt

    2012-01-01

    Los consumidores cuestionan cada día más el rendimiento de las empresas, y estas intentan cumplir estas demandas con mejoras en la tecnología y la fl exibilidad de los servicios. Debido al avance y desarrollo del marketing electrónico, la ubicación física de las empresas ha perdido importancia ya que las transacciones se pueden realizar en el ciber espacio. En este trabajo, se examinan lasactitudes del consumidor hacia las transacciones online de la industria aérea. A pesar de la creciente...

  11. Las redes sociales y el marketing de stakeholders en la gestión de los canales de distribución de productos turísticos: El caso de Bookingfax

    OpenAIRE

    Cuadrado Marqués, Ramón; Jiménez Caballero, José Luis (Coordinador)

    2015-01-01

    El cambio experimentado en el comportamiento del consumidor turístico ha llevado a un mayor uso de las redes sociales como fuente de información en el proceso de decisión de compra. Además, las empresas del sector estiman que estas herramientas constituyen en la actualidad un elemento clave en el proceso de comunicación con el cliente. Sin embargo, sólo aquellas que consiguen la confianza del consumidor logran acceder al cliente, dificultándose y encareciéndose el coste por contacto. Si bien,...

  12. Exploring consumer perception about the different types of chocolate Explorando a percepção do consumidor sobre diferentes tipos de chocolate

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Adriana Gámbaro

    2012-12-01

    Full Text Available The Word Association technique was used to analyze the perception of 120 Uruguayan consumers concerning the different types of chocolate. Similarly, it was estimated how healthy consumers perceived dark, white and milk chocolate to be. As a generic product, chocolate was associated with good taste, positive feelings, sweetness, feelings of warmth and calories/energy. White, dark and milk chocolate were significantly associated with other concepts (creaminess, bitterness, intense taste, etc.. A cluster analysis was performed on the scores regarding the perceived healthiness as reported by the consumers. 3 clusters were identified: Cluster 1 did not perceive any of the three types of chocolate to be very healthy, Cluster 2 considered dark chocolate to be very healthy but white chocolate to be less healthy and Cluster 3 perceived the three types of chocolate as very healthy. The Word Association technique enabled us to identify the differences between the associations made by each cluster.A técnica de Associação de Palavras foi utilizada para analisar a percepção que 120 consumidores uruguaios tinham em relação a diferentes tipos de chocolate. Da mesma forma, estimou-se o quão saudável os consumidores percebiam cada tipo de chocolate: escuro, branco e ao leite. Como um produto genérico, o chocolate foi associado com bom gosto, sentimentos positivos, doçura, sensação de calor e calorias/energia. Chocolates dos tipos branco, escuro e ao leite foram significativamente associados com outros conceitos (cremosidade, amargura, sabor intenso, etc.. Uma análise de agrupamento foi realizada na pontuação em relação à saudabilidade percebida, reportada pelos consumidores. Três grupos foram identificados: Grupo 1 - não percebem qualquer um dos três tipos de chocolate como sendo muito saudável; Grupo 2 - consideram o chocolate escuro como muito saudável e o chocolate branco foi considerado como menos saudável; Grupo 3 - percebem os tr

  13. Comportamiento del consumidor navarro frente a los alimentos de nueva generación: alimentos transgénicos y alimentos funcionales

    OpenAIRE

    Sánchez García, Mercedes; Barrena Figueroa, Ramo

    2003-01-01

    Ponencia presentada al Quinto Congreso de Economía de Navarra: economía y desarrollo sostenible. Pamplona, noviembre de 2003 El mercado alimentario está siendo sometido en los países desarrollados a profundos cambios tanto desde el punto de vista de la oferta como de la demanda. El principal objetivo de este trabajo se centra en el análisis del proceso de aceptación por parte de los consumidores navarros de dos nuevas categorías de alimentos basadas en la aplicación de nuevas tecn...

  14. O Empowerment feminino na publicidade: um estudo exploratório sobre as perceções e atitudes dos consumidores

    OpenAIRE

    Lima, Ana Marina Abreu de

    2016-01-01

    Dissertação de mestrado em Marketing e Estratégia A publicidade influencia as atitudes e comportamentos das audiências designadamente em relação aos estereótipos de género. Os profissionais de marketing têm sido alvo de críticas no que toca à falta de sensibilidade para refletir sobre as mudanças dos papéis de género na publicidade. Para tentarem responder a essas exigências por parte dos consumidores, algumas marcas têm desenvolvido campanhas publicitárias que, em vez de pe...

  15. Intoxicaciones agudas por cocaína: Caracterización, factores de riesgo, conocimientos y precauciones de los consumidores

    OpenAIRE

    Santos Sanz, Sara

    2012-01-01

    La cocaína es la tercera droga ilegal más consumida después del cannabis y las anfetaminas. España es uno de los países donde su consumo está más extendido, sobretodo en el grupo de adultos jóvenes de 15-34 años. Los problemas de salud asociados al consumo de cocaína son frecuentes (13%-30%) entre los consumidores, aunque la intoxicación aguda por cocaína así como sus factores de riesgo no se han estudiado tanto como en el caso de la sobredosis por heroina. Existen vacios en la literatura sob...

  16. O apelo ecológico na propaganda como fator de influência na atitude de compra do consumidor: um estudo experimental

    OpenAIRE

    Santos, João Maurício

    2010-01-01

    Este estudo examinou o apelo ecológico utilizado na propaganda como influenciador na atitude de compra do consumidor, tendo em vista que nas duas últimas décadas houve um crescimento nos anúncios que utilizam este tipo de apelo, demonstrando que, pelo surgimento de um novo nicho de mercado, empresas têm se valido do marketing verde e da influência normativa na sua estratégia de marketing. Buscou-se investigar se efetivamente o uso do apelo ecológico na propaganda influencia pos...

  17. preescolares desnutridos con madres con obesidad y sin obesidad

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Viridiana Vanessa Conzuelo-González

    2009-01-01

    Full Text Available El primer objetivo fue conocer cuántos menores de cinco años con diferentes grados de desnutrición tienen una madre con sobrepeso/obesidad/ en una comunidad indígena que vive en extrema pobreza y bajo condiciones de migración masculina internacional. El segundo fue comparar tres variables socionutricionales (ingreso familiar, educación de la madre y adecuación nutrimental de la dieta diaria entre estos hogares y los hogares con desnutrición infantil y madres sin obesidad. Se realizó un estudio transversal (2006-2007, en la comunidad mazahua de San Francisco Tepeolulco, Municipio de Temascalcingo; que incluyó a 85 hogares integrados por preescolares con desnutrición inscritos al programa Oportunidades. Se determinó el estado nutrición de los preescolares con indicadores antropométricos y se obtuvo el IMC de las madres de estos infantes. Se aplicó una encuesta socionutricional, incluida el recordatorio de 24 horas, y complementado con la observación participante (cualitativa. Se encontró que 83% de las madres mazahuas presentaron sobrepeso u obesidad. El estado de nutrición de los preescolares con madres con obesidad presentó un porcentaje mayor de desnutrición (76%. En la variable género, se encontró que 54% de los niños con madres con obesidad tenía baja talla. Al relacionar el nivel educativo de la madre, esta variable resultó ser estadísticamente significativa (p=0.015, donde el analfabetismo está más relacionado con la desnutrición infantil que tienen madres de bajo y/o peso normal. La elevada prevalencia de hogares conformados con preescolares con desnutrición y madres con obesidad, es un síntoma más de la pobreza en zonas indígenas en México, con bajo índice de desarrollo humano.

  18. Formulación y pasterización de una bebida con mezclas de jugos no clarificados de piña-guayaba-mango

    OpenAIRE

    Domínguez Campos, Carmela

    2004-01-01

    En la industria de alimentos se han aplicado ampliamente los tratamientos térmicos como método de conservación. La pasterización tiene como fin inactivar microorganismos que puedan causar daños a la salud del consumidor y enzimas que deterioren el producto para dar estabilidad y comestibilidad al alimento y ofrecer alimentos seguros , de alta calidad, bajo costo y que sean aceptables por el consumidor, pero la pasterización puede provocar cambios en los atributos sensoriales...

  19. A Cross-Validation Study of the Other Customers Perceptions Scale in the Context of Sport and Fitness Centres. [Un estudio de validación cruzada sobre la escala de percepción de otros consumidores en el contexto de centros deportivos y de fitness].

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Nicholas D Theodorakis

    2014-01-01

    Full Text Available This study aimed to extent the use of the Other Customer Perception (OCP scale by testing its psychometric properties and its generalizability in the context of sport and fitness centres. 360 members of three fitness clubs in Greece participated in the study. They were randomly divided into two subsamples (a calibration and a validation sample. Using Confirmatory Factor Analysis and composite reliability estimates the construct validity of OCP was supported. A cross-validation approach using invariance testing procedures across the two samples further supported the validity and generalizability of OCP in sport and fitness settings. OCP was found to be a reliable and valid scale for assessing the role of other customers in the service experience. Resumen Esta investigación ha pretendido extender el uso de la escala de percepción de otros consumidores (OCP por medio de la evaluación de sus propiedades psicométricas y su generalización en el contexto de centros deportivos y de fitness. La muestra la compusieron 360 miembros de tres clubes de fitness en Grecia, los cuales fueron divididos en dos submuestras (calibración y validación, respectivamente. Tras la aplicación del análisis factorial confirmatorio y estimaciones de fiabilidad compuesta, los resultados indican la validez de constructo de la escala. Además, se ha realizado un análisis de invarianza para el estudio de validación cruzada, que ha apoyado la generalización de su validez en este contexto de estudio. Por tanto, esta escala es fiable y válida para evaluar el papel de los otros consumidores en la experiencia con el servicio.

  20. Estudio de la satisfacción del usuario de hoteles cinco estrellas de la ZMG: una aplicación del instrumento Servqual

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Leonardo Daniel Sánchez Rojas

    2016-03-01

    Full Text Available Actualmente las empresas de hospedaje están enfocando sus esfuerzos mercadológicos hacia la satisfacción del consumidor con el fi n de formar consumidores leales. En esta investigación se evalúan las expectativas de los consumidores versus las percepciones generadas por hoteles cinco estrellas localizados en la zona metropolitana de la ciudad de Guadalajara, para determinar la calidad del servicio, tomado como medida para llegar a la satisfacción de los consumidores. Para ello utilizamos una versión modificada del modelo Servqual para lograr una mayor efectividad en su aplicación. El estudio contiene una muestra inicial de 105 usuarios ubicados en dos hoteles, los cuales fueron examinados a través de un análisis estadístico multivariante. Se concluyó que los usuarios evalúan la calidad del servicio positivamente; a pesar de que existen diferencias entre la percepción de los usuarios en ambos hoteles, al fi nal la calidad del servicio en ambos resulta ser muy similar.

  1. La influencia del consumo simbólico en la intensidad de uso de las redes sociales digitales y el valor percibido de las experiencias

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Gonzalo Luna Cortés

    2017-03-01

    Full Text Available Esta investigación analiza cómo el consumo simbólico (congruencia entre el objeto consumido y la identidad del consumidor se extiende en la actualidad hasta el consumo de experiencias. Como muestran los resultados, cuando un consumidor observa que una experiencia refuerza su identidad, este percibe mayor valor de dicha experiencia, lo que aumenta su satisfacción y su intención de recompra. También se desprende de los resultados que, a la hora de materializar la experiencia de cara al exterior, los consumidores hacen uso de una herramienta fundamental: las redes sociales digitales. Así, los resultados de la investigación muestran que los consumidores utilizan más las redes sociales cuando realizan consumo de experiencias congruentes con su identidad, y ello aumenta aún más el valor de la experiencia. Finalmente, y como parte de las conclusiones, se incluyen unas directrices a nivel gerencial que se basan en los resultados de la investigación.

  2. Análisis comparativo de la responsabilidad social en el sector financiero:Estudios de caso en Perú y Brasil 2007–2009

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Marta Tostes Vieira

    2010-12-01

    Full Text Available Se analiza la responsabilidad social empresarial (RSE como medio eficaz para reducir costos y fortalecer la cuota de mercado, tomando como caso. la banca comercial de Perú y Brasil, y  aspectos relacionados con la implementación de acciones concretas vinculadas a la atención de las necesidades de los consumidores, con el compromiso de los derechos laborales y con la protección medio ambiental; Sobre la base de los resultados, se puede concluir que ninguno de los casos peruanos presentaron acciones que permitan clasificarlos en un nivel regular de avance, mientras que en Brasil dos casos se destacan: ABN Amro Real y Bradesco. Asimismo, entre 2007 y 2009, en las instituciones financieras peruanas se ha avanzado muy poco en cuanto a la implementación de políticas que impliquen acciones permanentes de medio ambiente y atención a consumidores y trabajadores, aunque  se ha podido observar mejorías en este período en Interbank y el Banco de Crédito del Perú.

  3. Revisión de la literatura científica sobre publicidad de medicamentos de venta libre y comportamiento del consumidor

    OpenAIRE

    Tulena Escudero, Erika María

    2016-01-01

    El consumo de medicamentos es un asunto que actualmente se ha convertido en una preocupación a nivel global, ya que no todos los medicamentos están sujetos a prescripción médica, y esto implica que su consumo dependa de otras fuentes de información, como la publicidad masiva o el consejo de personas legas, entre otros. Esta revisión se basó en la publicidad y el impacto que tiene esta frente al consumidor. La presente revisión se dividió en dos categorías dado la relevancia del tema, en la pr...

  4. Optimización de la formulación y elaboración de masas para la producción industrial de pastas y croquetas sin gluten

    OpenAIRE

    Soto Jover, Sonia

    2015-01-01

    [SPA] Esta tesis doctoral se presenta bajo la modalidad de compendio de publicaciones. El consumidor de alimentos sin gluten demanda, cada vez más, mayor variedad de alimentos de este tipo, con gran calidad sensorial y nutricional, y buen precio, y además que cumplan con unas buenas condiciones de seguridad alimentaria. Se demandan productos de gran consumo, que se puedan adquirir con relativa facilidad en cualquier supermercado. Pero, para esto es preciso que estos alimentos sean también muy...

  5. Optimización de la formulación y elaboración de masas para la producción industrial de pastas y croquetas sin gluten

    OpenAIRE

    Soto Jover, Sonia

    2018-01-01

    [SPA] Esta tesis doctoral se presenta bajo la modalidad de compendio de publicaciones. El consumidor de alimentos sin gluten demanda, cada vez más, mayor variedad de alimentos de este tipo, con gran calidad sensorial y nutricional, y buen precio, y además que cumplan con unas buenas condiciones de seguridad alimentaria. Se demandan productos de gran consumo, que se puedan adquirir con relativa facilidad en cualquier supermercado. Pero, para esto es preciso que estos alimentos sean también muy...

  6. Resultados de tres años de ensayo en el ajuste de la tecnología de “Tree Row Volume” (TRV) para el control de mancha negra en naranja Valencia

    OpenAIRE

    HABERLE, T.J.; AGOSTINI, J.P.; ACUÑA, L.E.

    2011-01-01

    Actualmente, los consumidores de fruta son altamente exigentes tanto en la calidad externa como interna de la fruta. En el aspecto externo, exigen ausencia de daños causados por plagas y/o enfermedades con énfasis en aquellas consideradas cuarentenarias como es Mancha Negra (MN) causada por el hongo Guignardia citricarpa Kiely. Con respecto a los aspectos internos, se considera que debe tener alta calidad organoléptica y, sobre todo, tener mínimos residuos de plaguicidas. Para contribuir con ...

  7. Pork sausage market: marketing, labeling and consumer characterization Mercado de embutidos de suínos: comercialização, rotulagem e caracterização do consumidor

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Ludmila da Paz Gomes da Silva

    2009-03-01

    Full Text Available This work aimed to evaluate the sanitary-hygienic conditions of establishments selling pork sausage, the labeling of such products aiming the compliance of existing legislation, and the characterization of the consumer profile. The study was conducted in 17 commercial establishments of Solânea-PB, using pre-established sanitary inspection sequence. Labels of 25 pork sausages samples (weenie sausages, pork sausages, ham sausages and bologna were recorded and evaluated. In order to characterize the profile of consumers, 71 individuals were randomly interviewed at the time of purchasing the sausage products. It was found that the establishments surveyed had inadequate sanitary-hygienic conditions. The products had labels and nutritional information, however, they still have to meet the norms of National Agency of Sanitary Vigilance. Consumers have few information about nutritional qualities of meat and sausages of pork, but when purchasing those products they are concerned about quality, appearance, cleanliness and hygiene. Thus, it is suggested the establishment of municipal specific norms, labor training and more effective controls to ensure food safety for consumers.Esta pesquisa foi realizada com o objetivo de avaliar as condições higiênico-sanitárias dos estabelecimentos que comercializam embutidos de suínos, a rotulagem destes produtos, visando constatar o cumprimento da legislação vigente, e a caracterização do perfil dos consumidores. O estudo foi conduzido em 17 estabelecimentos comerciais de Solânea-PB com base na inspeção sanitária por meio de roteiro pré-estabelecido. Os rótulos de 25 amostras de embutidos de carne suína (salsichas, lingüiças, apresuntado e mortadela foram anotados e avaliados. Para caracterizar o perfil dos consumidores, 71 indivíduos foram abordados aleatoriamente no momento da compra e entrevistados. Constatou-se que os estabelecimentos pesquisados apresentaram condições higi

  8. Alimentos tradicionales en Sonora, México: factores que influyen en su consumo

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Joel Enrique Espejel Blanco

    2014-05-01

    Full Text Available La alimentación se considera un fenómeno biocultural, ya que cumple funciones biológicas de supervivencia y se basa en componentes culturales que se encuentran asociados a los patrones de consumo de los individuos. Desde el punto de vista de marketing, los elementos culturales, junto con las características de los productos, así como sus valores simbólicos, emocionales, de seguridad, de riesgo percibido y personales, pueden llegar a condicionar las elecciones y preferencias de los individuos. Cuando se trata de alimentos tradicionales, resulta probable que la conjugación de elementos culturales y del producto se vuelvan fundamentales en las decisiones de los consumidores. Al analizar alimentos tradicionales/típicos, se los puede identificar desde una visión “nacional”; sin embargo, se trata de una perspectiva muy generalista, ya que dentro de un mismo territorio existe una amplia variabilidad alimentaria. Los componentes y características regionales también pueden variar y favorecer con ello la formación de una identidad gastronómica regional. En esta línea, la investigación que se realiza se centra específicamente en los alimentos tradicionales de Sonora -estado ubicado al noroeste de México-, en donde existe una cocina que mantiene elementos en común con la tradicional cocina mexicana, pero que a su vez tiene un sentido emblemático y de identidad regional. En este contexto, el objetivo general de esta investigación es analizar la influencia que ejercen distintos atributos sobre la satisfacción del consumidor respecto a los alimentos tradicionales sonorenses. Para ello, primero se analiza cómo la calidad extrínseca afecta la seguridad y confianza alimentaria, y cómo a su vez la seguridad, confianza y conveniencia alimentaria influyen sobre la satisfacción del consumidor. Para llevar a cabo la investigación se ha realizado un muestreo aleatorio estratificado considerando la edad y el género como los criterios de

  9. Diseño de macro estrategias de marketing basadas en una caracterización del consumidor de la generación z

    OpenAIRE

    Rosero Gavilanes, María Fernanda

    2015-01-01

    1. Introducción. -- 2. Planteamiento de la Propuesta de Trabajo. -- 3. Marco Teórico. -- 4. Metodología. -- 5. Resultados. -- 6. Conclusiones y Recomendaciones. El presente trabajo académico se sustenta en las nuevas tendencias comerciales, de tal manera que la problemática en el entorno se ha enfocado en la inexistencia de macro estrategias que permitan dinamizar la imagen de los productos y servicios que se ofertan, esto dificulta satisfacer al consumidor de la Generación Z, por el desco...

  10. Nuevas herramientas para facilitar la respuesta activa de consumidores en mercados eléctricos liberalizados: implementación y retribución

    OpenAIRE

    Escrivá Escrivá, Guillermo

    2011-01-01

    En la nueva situación en la que se encuentran los mercados eléctricos, inmersos en distintos procesos de liberalización, toma especial importancia la competitividad dentro del sector del suministro eléctrico. Dicha competitividad debe considerar todos los mecanismos posibles para conseguir una gestión óptima de los mismos, tanto técnica como económica. Dentro de estos mercados, la participación activa del consumidor se define como uno de los objetivos fundamentales para conseguir un funcionam...

  11. Negociação bilateral em mercados de energia eléctrica multi-agente com participação activa dos consumidores

    OpenAIRE

    Ilco, Cristina

    2012-01-01

    Nos últimos anos, o sector elétrico tem sofrido profundas alterações decorrentes do processo de reestruturação. Como consequência, surgiram diferentes estruturas de mercado, tais como em bolsa, contratos bilaterais e mistos, tendo como objectivo o aumento da competitividade. Nos mercados competitivos, os consumidores de electricidade podem escolher livremente os seus fornecedores de energia, em função de possíveis vantagens económicas e da qualidade do serviço. A comercialização de electricid...

  12. Brazilian consumers' perception of tenderness of beef steaks classified by shear force and taste Percepção pelos consumidores brasileiros da maciez da carne classificada pela força de cisalhamento e sabor

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Eduardo Francisquine Delgado

    2006-06-01

    Full Text Available The knowledge of consumer perception of meat tenderness and taste is essential to forecast a Brazilian quality value-based beef market. This study aimed to verify perception of tender (WBSF 4.8 kg strip loin steak or uncharacteristic (calcium-treated/Ca-IM and normal (non-calcium/NO-Ca meat taste by consumers according to gender, age, education and income levels. Steaks were previously classified by shear force measurements as tender or tough. Each consumer was served a paired sample of one tender and of one tough steak, which were either Ca-IM or NO-Ca treated before tenderness classification. Three hundred and eight consumers answered a nine-point intensity (tenderness and hedonic (taste scales evaluation questionnaire. Among consumers, 82.2% indicated beef as first choice meat products, 75.3% had beef at least four times a week; 39.3% considered taste as the most important meat attribute and 30.2% considered tenderness; 75.8% were males; 73.6% were 21 to 55 years old; 56.7% had college education; 76.6% had monthly income higher than US $ 435,00. Tender steaks were scored highest (P O conhecimento da percepção de maciez e sabor da carne bovina pelo consumidor é essencial para vislumbrar um mercado brasileiro que pague por qualidade. Este estudo avaliou a percepção diferenciada de contra-filé macio (WBSF 4.8 kg, ou ainda com sabor não característico (imersão em Ca/ Ca-IM ou normal (sem cálcio/ NO-Ca de acordo com sexo, faixa etária, e nível de escolaridade formal e renda dos consumidores. Os bifes foram pareados em amostras macia/dura e Ca-IM/NO-Ca, e servidos a 308 consumidores que responderam a um questionário apresentando escalas de intensidade (maciez e hedônica (sabor de nove pontos. O perfil dos consumidores mostrava que: 82,2% indicaram carne bovina como sua primeira escolha entre as carnes; 75,3% consumiam carne bovina pelo menos quatro vezes por semana; 39,3% consideravam sabor como o atributo mais importante durante o

  13. Heuristics and anchorages in the formation of prices in supermarkets Heurísticas y ancorajes en la formación de los precios en supermercados Heurísticas e ancoragens na formação dos preços em supermercados

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Roberto Brazileiro Paixão

    2010-12-01

    Full Text Available This paper analyzes the process of the formation of prices emphasizing the phenomenon of anchoring on the digit before the period, which assumes that in a simplified decision-making process, consumers might stress only the digit before the period. Therefore the cents would not be perceived and a price such as $ 2.99 would be mentally registered as only $ 2.00. One study examined 4.144 prices on gondolas and 52 prices on tabloids at three supermarket chains in Salvador, Bahia. Results disclosed a significant practice of pricing with the higher number of cents that is consistent with anchoring. A second separate study sought reasons for the phenomenon by conducting an experiment with 96 consumers where each analyzed ten prices of different products for a total of 952 observations. These results revealed that when customers are faced with a price and different cents, they have randomly distributed perceptions between the full upper and lower price. Although the anchoring described has not been proven, random distribution of responses is coherent with the systematic practice of prices with a larger number of cents since the perception of consumers would not be affected by the cents.Este artículo buscó analizar el proceso de formación de precios, enfatizando el fenómeno del ancoraje del dígito izquierdo, que supone que en un proceso simplificado de tomar decisiones los consumidores podrían registrar apenas el dígito izquierdo, anterior a la coma. Los centavos no serían percibidos, y un precio como R$ 2,99 sería registrado mentalmente como apenas R$ 2,00. Dos encuestas distintas fueron hechas. La primera analizó 4.144 precios en anaqueles y 52 precios en tabloides de tres redes de supermercados de Salvador, Bahía, y constató la práctica significativa de precios con centavos más altos, coherente con el ancoraje. La segunda encuesta buscó encontrar las razones para el fenómeno, realizando una experiencia con 96 consumidores, cada uno

  14. Kawaii. Apropiación de objetos en el fanático de manga y anime

    OpenAIRE

    Mario Javier Bogarín Quintana

    2011-01-01

    El presente artículo intenta un acercamiento a los mecanismos mentales del fanático consumidor de productos de historietas y animación japonesas dirigido desde un imaginario personal que opera como constructor de imágenes basadas en la cultura de lo "lindo" como el elemento artístico en el manga y anime, cuando esto constituye la base de la apropiación de sus contenidos en torno a una identificación de estos componentes con el Japón ideal en cuya esencia aspira a vivir el consumidor como un a...

  15. O valor percebido para o consumidor nas dimensões socioambiental, econômica e tecnológica da cadeia produtiva do biodiesel

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Ana Cristina de Faria

    2013-01-01

    Full Text Available A inclusão do biodiesel como fonte renovável na matriz energética do Brasil, tem demandado esforços e direcionado ações estratégicas na priorização das dimensões socioambientais, econômicas e tecnológicas junto à cadeia produtiva do biodiesel. O objetivo desta pesquisa é analisar o valor percebido pelos consumidores finais quanto às dimensões socioambientais, econômicas etecnológicas na produção de fontes de energias renováveis de combustíveis. A pesquisa caracteriza-se como qualitativa descritiva, desenvolvida junto a condutores de ônibus identificados como um dos stakeholders da referida cadeia de suprimentos. Constatou-se uma priorização das dimensões social e ambiental, consideradas como principais valores percebidos pelo consumidor, se comparadas com as dimensões econômicas e tecnológicas. Os aspectos identificados como importantes referem-se à redução do efeito estufa e das emissões de gases tóxicos, a produção de energia renovável e a geração deemprego. Nota-se com os resultados obtidos, a necessidade de umaorganização do conhecimento e produção de informações estratégicas,integrando o consumidor na cadeia produtiva e na construção dodesenvolvimento sustentável.Abstract The inclusion of biodiesel as a renewable source of energy matrix in Brazil, hasdemanded efforts and strategic actions aimed at prioritizing social and environmental dimensions, economic and technological with the biodiesel production chain. This research aims to examine the value perceived by end users about the environmental and social dimensions, economic and technological production of renewable energy fuels. The methodology is characterized as descriptive qualitative research,conducted at the bus drivers identified as a stakeholder of that supply chain. The research showed a prioritization of environmental and social values considered as the main perceived by the consumer, as compared with the economical and

  16. A influência dos aspectos visuais da embalagem na formação das atitudes do consumidor: Um estudo no setor de alimentos

    OpenAIRE

    Garrán, Vanessa Gabas

    2006-01-01

    As embalagens têm se destacado como uma importante ferramenta do composto de marketing. Há muito elas deixaram de ser consideradas apenas por suas funções básicas, como conservar, proteger e transportar o produto. Atualmente, o seu papel promocional ganhou importância, sendo que, em grande parte dos casos, a embalagem representa o único meio de comunicação com o mercado consumidor. O presente trabalho objetiva conhecer as características visuais das embalagens de alimentos (...

  17. and gender on match perceptions

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Robert J. Harrington

    2008-01-01

    Full Text Available Este estudio exploratorio examina las preferencias de los consumidores hacia la relación existente entre tres tipos de categorías de cerveza (cerveza dorada (lager, cerveza inglesa (ale y cerveza de malta (stout con una pizza no-picante y picante. Los objetivos del estudio son determinar el nivel de ajuste entre el estilo de pizza con cada tipo de cervezas analizadas, y explorar las diferencias por género, así como, sí una pizza picante tiene o no impacto en la elección y preferencia del consumidor de cerveza. Las implicaciones de esta investigación se aplican a las capacidades de los restaurantes a la hora de establecer un stock de cerveza y tipo de pizza, y como ello influye en la creación de experiencias, bebida versus comida, por parte del turista gastronómico.

  18. Elaboración de aceitunas denominadas “Green ripe olives” con variedades españolas

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Brenes, Manuel

    2005-09-01

    Full Text Available Consumers are nowadays demanding a certain type of table olive with low acidity, a pH higher than 4.5 and yellow-green to yellow in colour. These are produced in the USA under the name “green ripe olivesâ€� and their sterilization is absolutely necessary. It was demonstrated in this work that the Spanish olive varieties Manzanilla and Hojiblanca can be elaborated as “green ripe olivesâ€� giving rise to a good quality product. However, it was also observed that after alkaline treatment the olives had to be thoroughly washed. A high volume of wash water was needed to neutralize olive flesh but also to eliminate certain compounds that gave rise to an undesirable odour in the final product as a consequence of the heat treatment. A rapid neutralization of olive flesh with CO2 was not enough to eliminate the off-odor. Likewise, the use of two alkaline treatments instead of only one did not improve the quality of the product. Therefore, it is considered necessary to study new alternative methods of preparing “green ripe olivesâ€� with less wash water volume and better organoleptic olive properties.Existe por parte de los consumidores una demanda creciente de aceitunas de muy baja acidez con pH superior a 4,5 y color verde amarillento/amarillo. Es necesario, por tanto, su esterilización y en Estados Unidos se conocen bajo la denominación “green ripe olivesâ€�. En este estudio se ha comprobado que las variedades españolas Manzanilla y Hojiblanca son susceptibles de elaborarse bajo la denominación “green ripe olivesâ€� aunque después del tratamiento alcalino es necesario llevar a cabo un número elevado de lavados de los frutos con vistas no sólo a neutralizar la pulpa sino también eliminar ciertos compuestos que originan un sabor inaceptable en el producto durante el tratamiento térmico. La neutralización rápida de la pulpa con anhídrido carbónico no es suficiente para reducir el n

  19. Estudio exploratorio de la oferta de bebidas sin alcohol en comercios mayoristas y minoristas de ciudad de La Plata

    OpenAIRE

    Papalardo, Brenda; García, Silvia; Prestes, Mariana; Fasano, María Victoria; Olmedo, Luciana; Henning, María Florencia; Malpeli, Agustina; Bisceglia, María Gabriela; Pellón Maisón, Magalí

    2017-01-01

    Los hábitos de consumo alimentario actuales promueven el sobrepeso y la obesidad. Se consiguen alimentos a menores precios, particularmente aquellos con una alta densidad energética y con mayor grado de procesamiento, como las bebidas endulzadas con edulcorantes calóricos. La Argentina se posiciona como uno de los líderes del mercado y como uno de los mayores consumidores a nivel mundial de este tipo de bebidas. Los objetivos de este trabajo fueron: -Explorar el contenido total de hidra...

  20. Desarrollo de alimentos tipo snack de bajo contenido graso a partir de discos de manzana verde

    OpenAIRE

    Tavera Quiroz, María José

    2015-01-01

    Esta investigación se basó en el desarrollo de productos tipo snack bajos en grasa a partir de manzana verde Granny Smith (Malus domestica). Se desarrollaron snacks a partir de manzanas verdes estudiando diferentes alternativas de cocción (fritado, horneado o su combinación) con el objetivo de obtener productos con menor contenido graso que los tradicionales pero con las propiedades que los consumidores valoran en los mismos, como el color y la textura crocante. Para ello se analizó...

  1. A LÓGICA DA ESTRATÉGIA DE COMBATE DO GOVERNO E DAS EMPRESAS AO MERCADO PIRATA: UMA ANÁLISE A PARTIR DOS INTERESSES E MOTIVOS DOS CONSUMIDORES

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    ERNESTO M. GIGLIO

    2007-01-01

    Full Text Available O objetivo deste artigo é discutir a presença de variáveis que criam a intenção de compra de produtos piratas e refletir sobre a estratégia empreendida pelas empresas e pelo governo no combate à pirataria. A primeira afirmativa orientadora é que o surgimento da intenção de compra de produtos pirata decorre de alterações nos processos normais e ideais do levantamento e decisão entre alternativas, utilizando a teoria do consumo como um processo em etapas. Os resultados de pesquisas sustentaram a afirmativa. A segunda afirmativa orientadora é que a intenção estratégica das empresas e do governo falha ao não considerar osinteresses e força dos consumidores, num raciocínio a partir da teoria dos stakeholders. Entrevistas com atores do governo confirmaram a afirmativa. A partir dos resultados sugere-se uma linha estratégica de combate à pirataria que incorpore os interesses dos consumidores, compreendendo motivos que se estendem além da variável preço.

  2. Respuestas ante la confusión del consumidor por información ambigua: el caso de los cosméticos de una cadena de supermercados en España

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    José S. Clemente-Ricolfe

    2014-07-01

    Full Text Available Este estudio expuso y agrupó las reacciones de los consumidores ante la confusión generada por información ambigua para una marca de cosméticos de una cadena de supermercados. El método de recogida de la información fue la netnografía, usando para su análisis Componentes Principales Categóricos. Este trabajo supuso una aportación a la literatura sobre la confusión del consumidor porque la información se recogió a partir de comentarios on-line. La respuesta más citada fue la mala calidad percibida del producto. En relación al marco teórico, hay dos reacciones que no habían sido señaladas: las críticas a los medios de comunicación y la posible hostilidad de la competencia. La agrupación de las respuestas dadas se ha centrado fundamentalmente en dos aspectos: la imagen percibida de las empresas y la calidad de los productos.

  3. Reabilitação psicossocial segundo a perspectiva de consumidores de drogas Psychosocial rehabilitation according to drug consumers’ perspective

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Edite Lago da Silva Sena

    2017-04-01

    Full Text Available RESUMO: Objetivo: Desvelar a percepção de usuários de um Centro de Atenção Psicossocial Álcool e outras Drogas sobre a reabilitação psicossocial.Métodos: Trata-se de um estudo fenomenológico, fundamentado na abordagem de Maurice Merleau-Ponty, desenvolvido com nove usuários de um Caps ad de um município do interior da Bahia. As descrições vivenciais foram produzidas por meio da técnica de Grupo Focal, no próprio Caps ad e posteriormente, para compreensão, submetidos à técnica Analítica da Ambiguidade.O estudo foi aprovado pelo Comitê de Ética em Pesquisa, sob o protocolo nº 111/2011. Resultados: Evidenciou-se que os consumidores de drogas reconhecem a reabilitação psicossocial como estratégia relevante para o processo de reinserção social. Conclusão:Essa estratégia deve ser valorizada pelos profissionais de saúde com vista à valorização das potencialidades do consumidor de drogas.  Objective: To reveal the perception of users of a Psychosocial Care Center for Alcohol and other Drugs on psychosocial rehabilitation. Method: This is a phenomenological study, based on Maurice Merleau-Ponty’s approach, developed with nine members of an Caps ad of a municipality of Bahia. The experiential descriptions were produced by the Focus Group technique in the Caps ad and later, to understanding, submitted to the technique of Analytical Ambiguity. The study was approved by the Research Ethics Committee, under protocol number 111/2011. Results: It was evident that drug users recognize the psychosocial rehabilitation as a relevant strategy for the process of social reintegration. Conclusion: This strategy should be valued by health professionals for recovery and drug consumer potential.

  4. Youtubers e reviews de moda e beleza : perceções e intenção de compra dos consumidores em Portugal

    OpenAIRE

    Ponte, Maria Soeiro da

    2017-01-01

    Mestrado em Marketing Devido à evolução da era digital e com a emergência de novas plataformas, os consumidores tornaram-se mais recetivos ao conteúdo partilhado nas redes sociais, como o YouTube, procurando informação que os auxilie na sua decisão de compra. Por seu turno, os criadores de conteúdo desta rede social ? os youtubers ? criam e partilham vídeos como reviews de produtos, demonstrações de utilização de produtos e a sua rotina diária de forma genuína e verdadeira. Esta partilha d...

  5. Disposição dos consumidores porto-alegrenses à compra de carne bovina com certificação Willingness of consumers from Porto Alegre county, Rio Grande do Sul state, for purchasing beef meat with certification

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    João Pedro Velho

    2009-02-01

    Full Text Available Analisou-se o perfil de consumidores de carne bovina e determinou-se o consumo de carne com certificação visando obter dados sobre a importância e o valor da certificação da carne na hora da compra. Avaliou-se ainda o conhecimento do consumidor de carne bovina quanto à certificação da carne e quanto esse consumidor paga por este processo. A pesquisa foi realizada em uma rede de supermercados, mediante a aplicação de questionários dirigidos às pessoas próximas aos balcões com carne, independentemente da espécie animal. Os consumidores exigem alimentos com qualidade e certificados confiáveis que demonstrem e garantam a qualidade dos alimentos, porém, estão dispostos a pagar somente um pouco a mais pela certificação, em comparação ao valor atual de mercado, provavelmente pelo fato de sua renda mensal não permitir maior valorização desse atributo.The profile of beef meat consumers was analyzed, as well as the consumption of certificated meat, with the objective of obtaining data on the importance the of certification value at the purchasing occasion. The aim of this study was to evaluate the beef meat consumers awareness regarding the meat certification and how much they are willing to pay for this process. The data survey was carried out in only one supermarket chain from the city of Porto Alegre - RS, Brazil, which authorized the research interviewing people through questionnaires, close to refrigerator counters of any meat species. It was observed that consumers are demanding for food with quality attributes, with trustful certifications that testify these quality attributes. However, the data obtained from interviews with consumers showed that they are willing to pay only little more for certification than the current price, probably due to the fact that their average monthly income ranges from one to six minimum wages.

  6. UN NUEVO INSTRUMENTO PARA LA TUTELA DE LOS CONSUMIDORES Y DE LOS CRÉDITOS TRANSFRONTERIZOS: EL PROCESO EUROPEO DE ESCASA CUANTÍA

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Fernando Gascón Inchausti

    2008-01-01

    Full Text Available El presente trabajo analiza el nuevo proceso europeo de escasa cuantía, recientemente introducido por el Reglamento comunitario 861/2007. Se trata de un proceso muy sencillo y escrito, que se ofrece como alternativa a los procesos regulados por la legislación procesal nacional de los Estados miembros. El proceso europeo de escasa cuantía está diseñado para ser utilizado por consumidores y pequeños profesionales, ya que con él se ha pretendido facilitar el acceso a la tutela judicial para el cobro de créditos transfronterizos de escasa cuantía (que no superen los 2000 euros. A tal fin, el proceso se articula sobre la base de formularios y no es necesaria la intervención de abogados. Además, el nuevo proceso tendrá una estructura escrita, porque se quiere evitar en él la celebración de audiencias orales, para lo que se prevé la práctica de pruebas por escrito o por videoconferencia: pero debe advertirse que con ello pueden quedar en entredicho las garantías de la oralidad y de la inmediación en la práctica de las pruebas. La sentencia que se dicte en el proceso europeo de escasa cuantía circula conforme a los esquemas del mutuo reconocimiento: será directamente eficaz y ejecutiva en los demás Estados de la Unión Europea, sin que deba tramitarse un procedimiento de exequátur.When the economic value of a cross-border controversy is low, the classical structure of civil procedure, demanding the celebration of an oral trial for the taking of the evidence, may become an obstacle for citizens' access to judicial relief. In order to overcome this difficulty, it has been proposed an EC-Regulation approving a new «European small claims procedure». This new procedure aims to avoid the celebration of oral hearings and therefore it is intended to be developed as a whole in writing: should the examination of witnesses or experts be necessary, evidence-taking may be accomplished in a written way or using videoconference. Although this

  7. Desenvolvimento de um serviço de informações gamificado como uma estratégia de engajamento do consumidor com a marca

    OpenAIRE

    Miozzo, Regina Kossmann

    2015-01-01

    A gamificação (do Inglês gamification) é um fenômeno crescente que tem despertado o interesse tanto de pesquisadores quanto de executivos. Elementos de jogos têm sido aplicados em contextos e atividades diversas às do entretenimento com o intuito de enriquecer a experiência de quem as executa, gerando maior interesse, envolvimento, diversão e engajamento. Desta forma, a gamificação tem sido utilizada como um recurso para motivar comportamentos de engajamento dos consumidores, tornando-se uma ...

  8. Comportamento socioambiental do consumidor: um estudo com universitários do interior paulista Consumer socio-environmental behavior: a study with college students in the countryside of the State of Sao Paulo

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Helenita Rodrigues da Silva Tamashiro

    2012-04-01

    Full Text Available A Responsabilidade Social Corporativa vem se consolidando cada vez mais, dentro de um cenário de mercado muito competitivo e de consumidores mais exigentes e seletivos. Assim, o objetivo desta pesquisa foi verificar se as ações de responsabilidade socioambiental influenciam no processo de decisão de compra dos consumidores. Para tanto, foram aplicados 100 questionários a alunos de um curso de administração de uma universidade no Estado de São Paulo, sendo que, 68 questionários foram validados e analisados, aplicando-se a estatística descritiva. Os resultados demonstraram que: i as ações socioambientais não afetam o processo de compra desses consumidores; ii que as empresas devem informar aos seus públicos em quais ações sociais e ambientais estão envolvidas e quais são os impactos positivos que suas ações têm gerado à biodiversidade e à sociedade.Corporate Social Responsibility is increasingly being consolidated within a very competitive market scenario comprising more selective and demanding consumers. Thus, the purpose of this research was to verify whether socio-environmental actions influence consumer purchase decision. To this end, 100 questionnaires were applied to undergraduate students from a business administration course at a university in the State of Sao Paulo; 68 questionnaires were validated and analyzed by descriptive statistics. Results showed that: i socio-environmental actions do notaffect the purchase process of these consumers; ii companies should inform consumers which social and environmental actions they are involved in and which positive impacts their actions have generated to biodiversity and society.

  9. Advertencia para el Uso de Pesticidas

    Science.gov (United States)

    La Agencia de Protección Ambiental (EPA – por sus siglas en inglés), Región 2 aconseja a los aplicadores y consumidores de solo usar los pesticidas de acuerdo con la etiqueta. Productos que aseguran prevenir, destruir, o repelar insectos.

  10. PREVALENCIA Y CARACTERÍSTICAS DEL CONSUMO DE TABACO EN ADOLESCENTES DEL COLEGIO UNIVERSITARIO SANTIAGO DE CALI

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Yamileth Ortiz Gómez

    2009-04-01

    Full Text Available Antecedentes. El consumo de tabaco es responsable del 90 por ciento de los cánceres de pulmón; su uso está en los primeros lugares de América Latina y el Caribe. Objetivo. Identificar la prevalencia del consumo de tabaco, los conocimientos, actitudes, exposición, influencia de medios de comunicación e intervenciones curriculares frente al consumo de los adolescentes del colegio Santiago de Cali. Material y métodos. Estudio transversal con muestra representativa de 286 estudiantes de sexto a noveno grado, fueron seleccionados con muestreo aleatorio equiprobabilístico al grado escolar. Se utilizó EMTAJOVEN para medir el consumo de tabaco a partir del auto-reporte del último mes, clasificando en no consumidores, consumidores experimentales, actuales y regulares. Se calcularon proporciones con intervalos de confianza al 95 por ciento; prueba de normalidad y análisis para encontrar diferencias con T–student o prueba U Mann-Whitney y Chi2. Resultados. La prevalencia del consumo 40,5 por ciento [IC 95% 34,8-46,4], sin encontrar diferencias por género (p=0,058. Los hombres consideran que si fuman tienen más amigos y se ven más atractivos (p

  11. Calidad de carnes bovinas. Aspectos nutritivos y organolépticos relacionados con sistemas de alimentación y prácticas de elaboración

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Gustavo Teira

    2006-01-01

    Full Text Available Los sistemas extensivos de alimentación ofrecen carnes bovinas con características físicas, químicas y nutritivas que presentan una mayor diferenciación con aquellas obtenidas bajo sistemas intensivos cuanto mayor resulta el período de terminación en confinamiento. En algunos aspectos como el color de la grasa, terneza, insaturación lipídica y velocidad de crecimiento, las dietas basadas en granos, altamente energéticas, resultan muy interesantes. Sin embargo, aparecen también algunos problemas que deberían ser considerados, tales como eventuales alteraciones organolépticas, disminución de su vida útil, menor concentración en isómeros del ácido linoleico conjugado y una mayor relación de ácidos grasos n6/n3. Además, la no aplicación o aplicación incorrecta de procedimientos tecnológicos por la industria frigorífica pueden conducir al desmejoramiento y aumento en la variabilidad de los atributos más apreciados por el consumidor. Éste debería disponer de información en relación al tipo de carne que adquiere y cómo debería ser preparada para obtener la máxima satisfacción.

  12. Intenções de recompra e confiança do consumidor on-line

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Simoni Fernanda Rohden

    2016-08-01

    Full Text Available O crescimento do uso da internet no Brasil tem levado também ao aumento do e-commerce. Pesquisas na área de marketing demonstram que confiança e intenções de recompra são variáveis-chave nesse contexto. Entretanto, pouco se sabe sobre as principais variáveis que influenciam a recompra on-line, em especial os aspectos influenciadores da confiança. Por esse motivo, neste trabalho serão identificados fatores influenciadores da recompra e da confiança. O artigo apresenta duas surveys realizadas com consumidores on-line. No primeiro estudo, o custo-benefício e a confiança se destacaram como antecedentes da recompra. No segundo estudo, que teve como intuito aprofundar a compreensão sobre o tema confiança no ambiente virtual, a privacidade foi o fator-chave para confiar em um site, a segurança e a extensão de canal foram críticos para confiar na internet e o principal influenciador da confiança em terceiros foi a confiança na própria internet.

  13. Fatores da embalagem de café orgânico torrado e moído na intenção de compra do consumidor Organic coffee packaging factors on consumer purchase intention

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Suzana Maria Della Lucia

    2007-09-01

    Full Text Available O efeito de algumas características da embalagem de café orgânico sobre a intenção de compra do consumidor foi avaliado, utilizando-se a conjoint analysis. Quatro características, cada uma com dois níveis, foram manipuladas: preço do produto (alto e baixo, cor da embalagem (vermelha e verde, marca (conhecida e desconhecida e informação sobre orgânicos (com e sem os dizeres "produto isento de agrotóxicos" e "não agride o meio ambiente". Dezesseis embalagens hipotéticas foram criadas seguindo o delineamento fatorial completo e avaliadas por 144 consumidores, de acordo com a intenção de compra. O modelo clustering segmentation foi utilizado para a análise dos dados. A marca conhecida afetou positivamente a intenção de compra de 93% dos consumidores. Embalagens possuindo preço alto conferiram impacto negativo na intenção de compra de todos os participantes. A cor da embalagem teve pouco impacto na avaliação. As informações adicionais sobre orgânicos afetaram positivamente a intenção de compra de 79% dos participantes, demonstrando que consumidores gostam de encontrar informações sobre o produto descritas na embalagem.The effect of some of the characteristics of organic coffee packaging on the consumer’s intention to purchase was studied using conjoint analysis. Four factors, each having two levels, were chosen and considered, namely: price (high and low, color of the packaging (red and green, brand name (familiar and unfamiliar, and information about organic foods (with and without the terms "environmental-friendly product" and "free of agrotoxic chemicals". Sixteen hypothetical organic coffee bags were created following a complete factorial design, which were then evaluated by 144 consumers based on their intention to purchase. The data were analyzed using the clustering segmentation model. The familiar brand name positively affected the intention to purchase of 93% of the consumers. High-priced organic coffee

  14. Alimentación sostenida durante diarrea aguda en niños menores de cinco años Sustained feeding during acute diarrhea in children younger than five years of age

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    HOMERO MARTÍNEZ-SALGADO

    1998-03-01

    Full Text Available Objetivo. Identificar alimentos locales con aceptabilidad cultural para nutrir a niños con diarrea aguda y probar su aceptación e impacto sobre el peso corporal en niños enfermos. Material y métodos. Se entrevistó a 142 madres de niños menores de cinco años en comunidades rurales, para conformar dietas culturalmente aceptables mediante sorteo de grupos, desplegado en un diagrama multidimensional. Se hizo un ensayo sobre el curso clíniño de 54 niños de 4-50 meses de edad cursando las primeras 48 horas de un episodio diarreico, quienes recibieron las dietas desarrolladas. Resultados. Se diseñaron dietas de acuerdo con la edad del niño y con el tiempo de evolución de la enfermedad. En las 47.6 ± 22.2 horas que permanecieron hospitalizados, los niños consumieron 44.8 ± 28.6 kcal/kg/día (además de la leche materna y ganaron 70.6 ± 179.7 g. Hubo una relación directa entre mayor edad y mayor consumo calórico, y entre éste y mayor ganancia de peso. Conclusiones. Los niños mostraron buena aceptabilidad a las dietas ofrecidas, de tal manera que se evitó la pérdida de peso.Objective. To identify locally available and culturally acceptable foods for children with acute diarrhea, and test their acceptance and effect on the childís weight. Material and methods. 142 mothers of children younger than five years of age living in rural communities were interviewed to indentify culturally accepted diets by means of group sorting. These were displayed in a multidimensional scale. A descriptive study was performed of the clinical course of 54 children, ages 4 to 50 months who received the designed diets during the first 48 hours of diarrhea. Results. The designed diets considered age of the child, and stage of the disease. Children spent 47.6 ± 22.2 h in the hospital during which they consumed 44.8 ± 28.6 kcal/kg/day (additional to breast milk and they gained 70.6 ± 179.7 g. A direct relationship was observed between increasing age and

  15. El consumo de drogas y su tratamiento desde la perspectiva de familiares y amigos de consumidores en Bogotá, Colombia Consumo de drogas e seu tratamento, a partir da perspectiva da família e amigos dos consumidores, em Bogotá, Colômbia Drug use and treatment from the perspective of the users' family and friends in Bogota, Colombia

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Daniel Gonzalo Eslava Albarracín

    2009-01-01

    Full Text Available En este estudio, se presenta el análisis parcial de los resultados de un trabajo cuantitativo, relacionado con la perspectiva que tienen los familiares y amigos de consumidores frente al tratamiento para los problemas derivados del consumo de drogas ilícitas. Participaron 104 usuarios de los servicios de salud de Bogotá, El 58% considera el consumo como una enfermedad que necesita tratamiento. El 56% identifica el hospital general como la principal alternativa para el mismo y, 95% al Estado como el principal responsable de este. Las instituciones privadas son las más conocidas y dentro de estas, las comunidades terapéuticas y los grupos religiosos aparecen como los que más se comprometen con la problemática. Para el 73% los servicios existentes no son suficientes y el acceso a la utilización de los mismos es difícil. El estigma es la principal barrera para solicitar la atención, solo el 50% considera que los tratamientos son útiles. Es necesaria una mayor difusión de los recursos existentes, para aumentar su demanda y utilización.O trabalho apresenta análise dos resultados parciais de um estudo quantitativo, relacionado à perspectiva de familiares e amigos dos consumidores em relação ao tratamento de problemas decorrentes do consumo de drogas ilícitas. Dos 104 participantes, usuários dos serviços de saúde, em Bogotá, 58% consideram o consumo como doença que necessita de tratamento; 56% identificaram o hospital geral como a principal alternativa para os mesmos; 95% referem que o Estado é o principal responsável por isso. Instituições privadas são as mais conhecidas, e, dentre essas, comunidades terapêuticas e grupos religiosos aparecem como os mais comprometidos com o problema. Para 73%, os serviços existentes são inadequados e tanto o uso quanto o acesso são difíceis. O estigma é a principal barreira para procurar cuidados de saúde. Apenas 50% acredita que os tratamentos são úteis. Há necessidade de maior

  16. Caracterización de la relación estratégica comunitaria y la salud financiera en empresas de mercados emergentes

    OpenAIRE

    Camacho Mendoza, Andres Felipe

    2014-01-01

    El presente proyecto, se planteó una necesidad clara por satisfacer. Las organizaciones hoy en día, necesitan nuevas herramientas que permitan predecir y minimizar riesgos de mercado, con el fin de mejorar su desempeño, su competitividad, su salud financiera y sobre todo, ser más perdurables en ambientes caóticos e inestables. Se planteó un objetivo claro a cumplir, cómo pueden las empresas mejorar su relación con los consumidores y sus comunidades, con el fin de, identificar factores q...

  17. Diseño de un dispositivo difusor de aromas para espacios comerciales cerrados

    OpenAIRE

    Mejía Franco, Santiago; Lema Suárez, Daniel

    2008-01-01

    El proyecto presenta el desarrollo de diseño de un producto flexible a mercados emergentes, con el fin de brindar a las empresas un medio innovador para entrar en la mente de los consumidores y quedar plasmado dentro de estas, de manera positiva y permanente -- Este proyecto está establecido por el desarrollo y el diseño de un difusor de aromas, para ambientar espacios comerciales cerrados, con el cual se pretende conquistar nichos de mercado con muy poca oferta, así como crear una herramient...

  18. Aplicación de sucralosa a cerezas orgánicas cv. Sweetheart® en atmósfera modificada y su aceptación sensorial

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Nelson Loyola López

    2014-04-01

    Full Text Available Cerezas cv. Sweet Heart® de un cultivo orgánico en la comuna de Los Angeles, región del BíoBío, Chile, sometidas a los tratamientos:T0, control; T1, con 1.5% de sucralosa y T2, con 2.0% sucralosa. Se almacenaron en cajas de 5 kg con bolsas FreshView en A.M., conservadas por 20, 35 y 50 días a temperatura de 0 ± 0.5 °C y humedad relativa de 90 ± 0.5%. Después de 35 dias, las cerezas con el tratamiento (T1 exhibieron la menor pérdida de peso. Esta tendencia fue mantenida al día 50, al utilizar sucralosa (T1 y T2, con menor pérdida de peso respecto al tratamiento T0. La fruta con cobertura, mostró una leve disminución en la presión de pulpa, pero siempre sobre el valor límite menor recomendado en unidades Durofel. La sucralosa aplicada permitió incrementar levemente el brillo de cerezas tanto a 20 como a 50 días de almacenamiento. El tratamiento con 1.5% de sucralosa (T1 tuvo un efecto favorable en el sabor y color al día 35. La apariencia y aceptabilidad de las cerezas mostraron un cambio positivo y significativo durante los 35 días debido a la sucralosa a 1.5%(T1

  19. Atributos de calidad en los alimentos. Metodologías de estimación de la disposición a pagar de los consumidores

    OpenAIRE

    Hedo, Juan Pablo

    2010-01-01

    Los cambios en las preferencias de los individuos respecto a calidad y sanidad suponen nuevos desafíos para los actores del mercado de alimentos, tales como incorporar atributos de calidad en su producción y diseñar estrategias de diferenciación de productos. En este tipo de mercados, la incertidumbre acerca de la "verdadera" calidad del producto es una característica clave y de ella se derivan grandes diferencias en la percepción del consumidor, lo que repercute finalmente en el éxito o frac...

  20. Elementos mínimos que debe incluir un plan de marketing digital. Una investigación sobre los elementos, conceptos y aplicaciones disponibles para complementar un plan de mercadeo tradicional: parte 4 indagar por una forma práctica y útil de combinar las herramientas de E-marketing en el mundo del mercadeo actual

    OpenAIRE

    Sepúlveda Rodado, Hailyn Stefany; Infante Jiménez, Luis Felipe

    2013-01-01

    El trabajo contiene la investigación de las técnicas y herramientas de E-marketing que se emplean en planes de mercadeo digital, mediante la descripción de las mismas, con miras de conocer las necesidades y perfiles de los clientes y consumidores

  1. Atribuições da carne de frango relevantes ao consumidor: foco no bem-estar animal Broiler meat characteristics relevant to the consumer: focus on animal welfare

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Anderson Bonamigo

    2012-04-01

    Full Text Available Objetivou-se neste trabalho estudar o comportamento dos consumidores de carne de frango em relação ao bem-estar animal e à disposição em pagar mais por produtos com certificação para esse atributo de qualidade. Para isso foi realizada uma pesquisa de mercado com consumidores de carne de frango da cidade de Curitiba, Paraná. Uma análise prévia foi realizada com peritos da cadeia avícola para estruturação do questionário. Após esta fase, 481 consumidores foram entrevistados. Perguntas objetivas resultaram em informações gerais e imagens de produtos hipotéticos geraram informações sobre a atitude de compra utilizando análise conjunta e posterior simulação de mercado. Os atributos mais observados na hora da compra foram validade, preço, cor e odor. O bem-estar animal inicialmente foi considerado pela minoria (3,7%. Dos entrevistados, 68,5% não conhecem o sistema de produção, porém, depois de observar fotos dos sistemas, acreditam que o modelo semiintensivo proporciona melhor bem-estar e resulte em produtos de melhor qualidade. Na análise conjunta, preço baixo, produção com melhores condições de bem-estar animal, carne firme e rosada e produção sem antibióticos são, respectivamente, as características com maiores valores de utilidade. O atributo de maior importância foi o preço (34,1%, seguido do tipo de carne (24,6%, bem-estar animal (24,1% e utilização de antibióticos (17,0%. Na simulação de mercado, 70,9% dos consumidores pagariam mais por produtos que com certificação de bem-estar animal e carne firme e rosada. A baixa importância inicial do bem-estar animal para o consumidor pode estar relacionada à falta de conhecimento acerca dos sistemas produtivos, portanto o acesso a informações a respeito pode incentivar o pagamento por esse atributo.The objective of this experiment was to study the behavior of chicken consumer, with emphasis on animal welfare and on the willingness to pay a higher value

  2. Kawaii. Apropiación de objetos en el fanático de manga y anime

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Mario Javier Bogarín Quintana

    2011-01-01

    Full Text Available El presente artículo intenta un acercamiento a los mecanismos mentales del fanático consumidor de productos de historietas y animación japonesas dirigido desde un imaginario personal que opera como constructor de imágenes basadas en la cultura de lo "lindo" como el elemento artístico en el manga y anime, cuando esto constituye la base de la apropiación de sus contenidos en torno a una identificación de estos componentes con el Japón ideal en cuya esencia aspira a vivir el consumidor como un aditamento a su vida cotidiana.

  3. Experiences of Violence and Moral Reasoning in a Context of Vengeance

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Roberto Posada Gilède

    2012-01-01

    Full Text Available Se exploraron las relaciones entre la exposición a la violencia y razonamiento moral en 96 participantes de 6 a 16 años de edad, quienes evaluaron la aceptabilidad de robar y causar daño físico en una situación de venganza. Autorreportes de exposición a la violencia fueron recolectados para cada participante. Los resultados indicaron que la exposición previa a la violencia está relacionada con el razonamiento moral en contextos de venganza. Los participantes que reportaron haber sido testigos de más violencia, especialmente contra miembros de su familia, evaluaron causar daño físico más positivamente, proveyeron justificaciones que abarcaban retaliación más frecuentemente y ofrecieron menos razones relacionadas con los ámbitos convencional y personal, en contextos de venganza. Además, se encontró que ser testigo de eventos particulares de violencia está correlacionado positivamente con justificaciones de juicios que abarcan razones de retaliación. Estos resultados sugieren que los participantes piensan sobre la venganza como una forma de restaurar justicia (un asunto moral a través de sanciones expiatorias.

  4. la perspectiva psicosocial

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Juan Guerrero

    2007-01-01

    Full Text Available Con la opción de analizar las condiciones de trabajo en oficina, el texto realiza una sucinta pero precisa revisión de la conceptualización sobre productividad y consumo. Se documenta la relación contradictoria entre bienestar y rendimiento en el trabajo al identificar el riesgo de llevar al límite de sus capacidades la participación del trabajador como factor de productividad, ignorando que éste tiene además el rol de consumidor activo de bienes y servicios para que la producción tenga sentido. Se plantea que exigir al trabajador hasta su agotamiento puede mermar sustancialmente su doble condición de productor y consumidor. Específicamente, se presenta la perspectiva del trabajo en o"cinas innovadas conceptual y tecnológicamente, con procesos laborales y patrones de desgaste y morbilidad definidos. El tiempo, el ritmo, la parcelación, el control del trabajo y la reestructuración en las organizaciones son, entre otros, factores que convergen para potenciar fenómenos de sobrecarga o subcarga mental con la consecuente aparición de estrés excedente y sus patologías asociadas.

  5. Productividad, trabajo y salud: la perspectiva psicosocial

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    York Iván Puerto Barrios

    2007-07-01

    Full Text Available Con la opción de analizar las condiciones de trabajo en oficina, el texto realiza una sucinta pero precisa revisión de la conceptualización sobre productividad y consumo. Se documenta la relación contradictoria entre bienestar y rendimiento en el trabajo al identificar el riesgo de llevar al límite de sus capacidades la participación del trabajador como factor de productividad, ignorando que éste tiene además el rol de consumidor activo de bienes y servicios para que la producción tenga sentido. Se plantea que exigir al trabajador hasta su agotamiento puede mermar sustancialmente su doble condición de productor y consumidor. Específicamente, se presenta la perspectiva del trabajo en oficinas innovadas conceptual y tecnológicamente, con procesos laborales y patrones de desgaste y morbilidad de"nidos. El tiempo, el ritmo, la parcelación, el control del trabajo y la reestructuración en las organizaciones son, entre otros, factores que convergen para potenciar fenómenos de sobrecarga o subcarga mental con la consecuente aparición de estrés excedente y sus patologías asociadas.

  6. O Processo de Cocriação de Valor entre Empresas e Consumidores: uma análise comparativa de dois casos da indústria de bens de consumo

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Jorge Fernando Dietrich

    2013-09-01

    Full Text Available O envolvimento do consumidor nos processos de criação de valor tornou-se um tema de destaque na última década na esfera acadêmica do Marketing (Grönroos, 2006. Apresentada por Vargo e Lusch (2004a, a Lógica do Serviço Dominante (Lógica S-D enfatiza que os consumidores estruturam sua avaliação crítica de valor quando bens e serviços estão em uso. Este conceito, denominado valor em uso, é um dos elementos fundamentais relacionados aos processos de cocriação de valor entre empresas e consumidores (Prahalad & Ramaswamy, 2004. O presente trabalho baseia-se em dois estudos de casos realizados junto a grandes empresas do segmento de bens de consumo (Whirlpool e Tramontina. O objetivo principal da pesquisa foi analisar o conjunto de fatores considerados fundamentais para a ocorrência da cocriação de valor, incluindo: cultura empresarial, características do mercado, intensidade competitiva, características dos produtos e habilidades específicas das empresas. A escolha das duas organizações foi baseada na intenção de comparar duas empresas com características distintas no que tange ao processo de cocriação (ocorrência versus não-ocorrência do fenômeno. A interpretação dos dados primários obtidos nas entrevistas de profundidade com gestores das empresas, e de dados secundários oriundos de uma análise documental, proporcionou um conjunto de achados importantes para a compreensão do tema. Observou-se que a influência dos fatores fundamentais para a cocriação foram confirmados nos casos analisados, com preponderância da cultura organizacional e das habilidades da empresa. Além disto, um novo fator emergiu como relevante na implantação da cocriação de valor, denominado relação com a marca e caracterizado como um consistente sentimento de pertencimento e de identidade do consumidor para com a marca. Como desdobramento deste estudo, evidencia-se que a cocriação não pode ser associada apenas a implantação de

  7. O Processo de Cocriação de Valor entre Empresas e Consumidores: uma análise comparativa de dois casos da indústria de bens de consumo

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Jorge Fernando Dietrich

    2013-07-01

    Full Text Available O envolvimento do consumidor nos processos de criação de valor tornou-se um tema de destaque na última década na esfera acadêmica do Marketing (Grönroos, 2006. Apresentada por Vargo e Lusch (2004a, a Lógica do Serviço Dominante (Lógica S-D enfatiza que os consumidores estruturam sua avaliação crítica de valor quando bens e serviços estão em uso. Este conceito, denominado valor em uso, é um dos elementos fundamentais relacionados aos processos de cocriação de valor entre empresas e consumidores (Prahalad & Ramaswamy, 2004. O presente trabalho baseia-se em dois estudos de casos realizados junto a grandes empresas do segmento de bens de consumo (Whirlpool e Tramontina. O objetivo principal da pesquisa foi analisar o conjunto de fatores considerados fundamentais para a ocorrência da cocriação de valor, incluindo: cultura empresarial, características do mercado, intensidade competitiva, características dos produtos e habilidades específicas das empresas. A escolha das duas organizações foi baseada na intenção de comparar duas empresas com características distintas no que tange ao processo de cocriação (ocorrência versus não-ocorrência do fenômeno. A interpretação dos dados primários obtidos nas entrevistas de profundidade com gestores das empresas, e de dados secundários oriundos de uma análise documental, proporcionou um conjunto de achados importantes para a compreensão do tema. Observou-se que a influência dos fatores fundamentais para a cocriação foram confirmados nos casos analisados, com preponderância da cultura organizacional e das habilidades da empresa. Além disto, um novo fator emergiu como relevante na implantação da cocriação de valor, denominado relação com a marca e caracterizado como um consistente sentimento de pertencimento e de identidade do consumidor para com a marca. Como desdobramento deste estudo, evidencia-se que a cocriação não pode ser associada apenas a implantação de

  8. Demanda de agua de uso comercial en la reserva de la biosfera El Vizcaíno, México: Una estimación con datos de panel

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Marco Antonio Almendarez-Hernández

    2015-01-01

    Full Text Available La mayor parte de la literatura sobre demanda de agua urbana se ha enfocado en estimar los determinantes de la demanda de agua de uso residencial y existe poca evidencia empírica sobre la demanda de agua de uso comercial (Worthington, 2010. El análisis se ha centrado en áreas urbanas y no se ha abordado dentro de áreas naturales protegidas, particularmente en regiones áridas. El recurso hídrico es un insumo fundamental para el desarrollo de las actividades productivas, la generación de valor agregado y la cantidad de abastecimiento que necesita el personal que labora en el sector comercial. Además, los organismos encargados de la prestación de los servicios de agua potable y alcantarillado enfrentan serios problemas económicos como el pago no oportuno por parte de los usuarios beneficiados, así como insuficiencia de medidores para cuantificar con precisión la provisión del líquido, provocando una menor facturación y una restricción en el control de la demanda. Situación que merece un mayor tratamiento aplicado. El presente trabajo tiene como objetivo analizar la respuesta de los consumidores de agua comercial ante los cambios en su precio en el corto y largo plazo. Asimismo, mide el efecto de la falta del cobro, la proporción de usuarios que cuentan con medidor y otras variables como la temperatura promedio y la precipitación sobre el nivel de consumo. Se estimó una función dinámica de demanda de agua con especificación del precio promedio utilizando una estructura de datos de panel. Los resultados señalan que el precio impacta negativamente en el consumo con una magnitud baja. La elasticidad precio de corto y largo plazo fueron menores que uno, con -0.07 y -0.18, respectivamente. La elasticidad de la temperatura fue de 0.09, la semielasticidad del incumplimiento de pago fue de 0.20 y la proporción de tomas que cuentan con medidor fue de 0.23.

  9. Las reformas al impuesto al valor agregado y su efecto en la economía del consumidor en la provincia de Santa Elena. Año 2016

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Nelson Asencio Cristóbal

    2017-05-01

    Full Text Available El objetivo del presente reporte es elaborar un análisis de las reformas tributarias del IVA implementadas en el país en el año 2016 y referir su  impacto en la economía del consumidor en la provincia de Santa Elena. Desde una perspectiva teórica, se define la estructura impositiva del país y su importancia en la generación de ingresos públicos para la consecución objetivos sociales; así como también los fines que conllevan las reformas tributarias tendientes a regular la economía, fomentar el empleo, incentivar la producción, la demanda y el consumo. En la investigación que dio origen a este artículo se aplicaron procedimientos metodológicos  deductivo, cuantitativo, y documental provenientes de fuentes oficiales y  técnicas de investigación que permitieron obtener información relevante para el análisis descriptivo  de las reformas, cuyos resultados reflejan la necesidad de que el gobierno, previa a la adopción de estas medidas,  realice con profundidad un estudio  socio-económico, que permita valorar las incidencias que tendrían en el sector productivo del país y en el consumido específicamente.  En la investigación se describen las últimas reformas tributarias del IVA para luego referir su efecto general en el consumo de bienes y servicios del consumidor peninsular.   Abstract The objective of the present report is to develop an analysis of VAT tax reforms implemented in the country in the year 2016 and see its impact on the economy of the consumer in the province of Santa Elena. From a theoretical perspective, defines the country's tax structure and its importance in the generation of revenue to achieve social objectives; as well as also the purposes involving tax reforms aimed at regulating the economy, promoting employment, encourage the production, demand and consumption. In the research that gave origin to this article is applied procedures methodological deductive, quantitative, and documentary from of

  10. Conteúdo de Marca Audiovisual e regimes interacionais: reflexões sobre o engajamento digital do consumidor

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Rogério Luiz Covaleski

    Full Text Available Resumo Este artigo propõe reflexões acerca de diferentes práticas interacionais associadas à interlocução existente entre marcas e consumidores – e também usuários dos canais conversacionais do ambiente digital. Para tal intento, uma estratégia publicitária de Conteúdo de Marca Audiovisual como peça regente será analisada à luz dos estudos das emergentes configurações comunicacionais da contemporaneidade (DONATON, 2007; COVALESKI, 2010, das dinâmicas presentes nas redes sociais digitais (LÉVY, 1999; SANTAELLA, 2003 e dos regimes interacionais, a partir de uma abordagem sociossemiótica (LANDOWSKI, 2014. Como resultado, a pesquisa aponta que a proposição teórica de Landowski se configura como uma metodologia valiosa para a compreensão da natureza das trocas discursivas que estão sendo estabelecidas entre marca e público-visado em enunciados persuasivos.

  11. Conceptualización del neuromarketing: su relación con el mix de marketing y el comportamiento del consumidor

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Mauricio Edgardo Muñoz Osores

    2015-11-01

    Full Text Available El marketing, con el paso del tiempo, se ha ido apoyando en disciplinas como la psicología, antropología, sociología y economía. El Neuromarketing ha complementado aún más estas disciplinas, incorporando la neurociencias y neurosicología; en simples palabras involucrando al cerebro en las decisiones de compra y en la determinación de estrategias comerciales que sean activadores y motivadores de potenciales compras. La presente investigación revisa en forma exhaustiva el estado del arte respecto al tema, intentando una mejor comprensión de cómo reacciona el cerebro frente a diversos estímulos, viéndose influenciado directamente el sistema nervioso. Esta nueva tendencia ha sido un gran aporte para empresas de nivel mundial ayudándolas a investigar el mercado, segmentarlo, escoger una estrategia adecuada en materia de productos, posicionamiento, precio, comunicación y canales. Marketing with the passage of time has been supporting in disciplines such as psychology, anthropology, sociology, and economics. The Neuro marketing has further complemented these disciplines, incorporating the neuroscience and Neuropsychology, in simple words involving the brain in purchasing decisions and in the determination of business strategies that are enablers and motivators of potential purchases. This research review exhaustively the State of the art concerning the subject, trying to a better understanding of how the brain against various stimuli, seeing is influenced directly the nervous system reacts. This new trend has been a great contribution for enterprises worldwide, helping to investigate the market segment it, choose an appropriate strategy in the field of products, positioning, price, communication and channels.

  12. Consumer attitudes, knowledge, and behavior related to salt consumption in sentinel countries of the Americas Actitudes, conocimientos y comportamiento de los consumidores en relación con el consumo de sal en países centinelas de la Región de las Américas

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Rafael Moreira Claro

    2012-10-01

    992 adultos (de 18 años de edad o mayores de Argentina, Canadá, Chile, Costa Rica y Ecuador (aproximadamente 400 de cada país. Se llevó a cabo la recopilación de datos en centros o áreas comerciales importantes mediante un cuestionario de 33 preguntas. Se presentan los cálculos descriptivos correspondientes a la muestra total y estratificados por países y según las características sociodemográficas de la población estudiada. RESULTADOS: Casi 90% de los participantes asociaron la ingesta excesiva de sal con la aparición de trastornos de salud, más de 60% señalaron que estaban tratando de reducir su ingesta de sal actual, y más de 30% creían que la reducción de la sal alimentaria era de gran importancia. Solo 26% de los participantes manifestaron que conocían la existencia de un valor máximo recomendado de ingesta de sal o sodio, y 47% de estos afirmaron que conocían el contenido de sal de los productos alimenticios. Más de 80% de los participantes dijeron que les gustaría que el etiquetado de los alimentos indicara si los niveles de sal o sodio eran altos, medios o bajos, y desearían que en los paquetes de los alimentos con alto contenido de sal apareciera una etiqueta de advertencia clara. CONCLUSIONES: Se requieren nuevas iniciativas para incrementar los conocimientos de los consumidores acerca de la existencia de un límite máximo de ingesta y mejorar su capacidad para vigilar estrictamente y reducir el consumo de sal.

  13. ANÁLISE DAS POLÍTICAS FISCAIS E MONETÁRIAS PARA O SETOR AGROALIMENTAR E SUAS INFLUENCIAS AO BEM ESTAR DO CONSUMIDOR

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    LEANDRO PESSOA LUCENA

    2014-08-01

    Full Text Available Normal 0 21 false false false PT-BR X-NONE X-NONE /* Style Definitions */ table.MsoNormalTable {mso-style-name:"Tabela normal"; mso-tstyle-rowband-size:0; mso-tstyle-colband-size:0; mso-style-noshow:yes; mso-style-priority:99; mso-style-qformat:yes; mso-style-parent:""; mso-padding-alt:0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; mso-para-margin-top:0cm; mso-para-margin-right:0cm; mso-para-margin-bottom:10.0pt; mso-para-margin-left:0cm; line-height:115%; mso-pagination:widow-orphan; font-size:11.0pt; font-family:"Calibri","sans-serif"; mso-ascii-font-family:Calibri; mso-ascii-theme-font:minor-latin; mso-fareast-font-family:"Times New Roman"; mso-fareast-theme-font:minor-fareast; mso-hansi-font-family:Calibri; mso-hansi-theme-font:minor-latin; mso-bidi-font-family:"Times New Roman"; mso-bidi-theme-font:minor-bidi;} As cadeias agroalimentares no mundo tem sido alvo de fortes políticas governamentais de controle e segurança nacional nas ultimas décadas. Algumas dessas políticas tem se pautado ao uso intensivo de subsídios agrícolas ou de proteção ao mercado doméstico através de alíquotas de importação e/ou exportação. Proveniente a esse contexto, o trabalho teve como objetivos: determinar quais conseqüências ocorre ao setor alimentício dado à incidência de subsídios governamentais as cadeias agroalimentares. Bem como, análise do bem-estar do consumidor em relação ao custo da cesta básica. Os métodos aplicados foram: versão adaptada do Modelo Mundell Fleming de políticas fiscais e monetárias e a utilização do Método dos Números Índices. Os resultados desse trabalho apontam que uma política monetária expansionista com maiores concessões de crédito e subsídios, tende a trazer fatores positivos ao setor alimentício, consolidando o mesmo ao contexto de ampliação pela produção de bens com maior valor agregado. Quanto ao custo de vida dos consumidores em relação ao consumo da cesta básica, foi caracterizado que suas condições na

  14. Alcance del principio de eficacia directa del derecho comunitario andino en el ámbito de la propiedad industrial y del derecho del consumidor en el ordenamiento jurídico colombiano

    OpenAIRE

    Pachón Guerrero, Juan Sebastián

    2017-01-01

    Tesis sobre el alcance del principio de eficacia directa del derecho comunitario andino en el ámbito de la propiedad industrial y del derecho del consumidor en el ordenamiento jurídico colombiano Thesis related to the scope of the principle of direct effectiveness of andean community law in the field of industrial property and consumer law in the Colombian legal system

  15. A importância e influência do trademarketing na decisão de compra dos consumidores: o caso das farmácias portuguesas

    OpenAIRE

    Homem de Mello, Maria Ana

    2015-01-01

    No âmbito do tema trade marketing, a presente dissertação tem como objetivo geral identificar e caracterizar de que forma o trade marketing influência a decisão de compra dos consumidores no ponto de venda, no caso concreto das farmácias portuguesas. Prende-se demonstrar a importância do ponto de venda e do investimento no mesmo, verificar a importância de um Key Account Manager, evidenciar os fatores externos que mais influenciam a decisão de compra, comprovar a influência dos farmacêuticos ...

  16. Cuantificación de polifenoles, flavonoides totales e isoflavonas en arepas elaboradas con adición parcial de harina desgrasada de soya (Glycine max

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Petra Beatriz Navas H.

    2013-12-01

    Full Text Available La arepa aunque es un producto de consumo masivo en Venezuela, es un alimento con limitaciones desde el punto de vista nutricional. En este sentido, se evaluó el efecto de la incorporación de la harina que se obtiene como subproducto de la extracción mecánica del aceite de soya, sobre el enriquecimiento en componentes bioactivos (polifenoles y flavonoides de una harina de maíz empleada en la elaboración de arepas. Se hicieron arepas utilizando harina de maíz precocida (HMP comercial como control (100 % y mezclas con adición parcial de 7, 10 y 15 %, empleando harina de la torta residual desgrasada de soya (HTRDS. Se efectuaron las siguientes determinaciones analíticas a las harinas: humedad, grasa, almidón, y absorción de agua, asimismo se determinó proteína en las harinas, lisina disponible, polifenoles, flavonoides e isoflavonas (genisteína y daidzeína tanto a las harinas como a las arepas elaboradas, estas últimas fueron evaluadas sensorialmente por un grupo de 12 catadores previamente entrenados en Análisis Descriptivo Cuantitativo y constituido por personas que son consumidores frecuentes de este alimento. Los resultados mostraron que la HTRDS es una fuente importante de componentes bioactivos, con concentraciones de polifenoles y de flavonoides totales de 2079,7 μg ácido cafeico/g y de 1295,2 μg quercetina/g, respectivamente. La incorporación de 7 % de HTRDS produjo arepas con 130,0 μg ácido cafeico/g y 82,0 μg quercetina/g de polifenoles y flavonoides totales, respectivamente; y para las isoflavonas 103,0 μg/kg y 124,7 μg/kg de genisteína y daidzeína, respectivamente. La evaluación sensorial mostró que esta proporción de HTDRS fue la preferida en todos los atributos sensoriales, luego de la muestra control.

  17. Tão perto e tão longe: sobre [i]mobilidades na sociedade de consumidores

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Luciana Velloso

    2016-12-01

    Full Text Available Tendo como escopo teórico as reflexões de autores como Zygmunt Bauman, John Urry, David Buckingham, dentre outros, buscamos neste texto estabelecer uma reflexão sobre relações existentes entre a sociedade de consumidores, as diferentes formas como afeta os atores sociais desde a infância e entender que estas influências, por mais que tentem criar padrões e modelos de comportamento, conforme exposto no exemplo do documentário analisado “Criança, a alma do negócio” (2008, ao mesmo tempo em que ganham adesões, também abrem espaços para resistências e para a nossa percepção de que a suposta aldeia global não dá conta de incluir a todos, também excluindo em seu interior, nos termos de Pierre Bourdieu. Repensar o papel das instituições de ensino diante deste contexto em que “ser” e “ter” parecem tão indissociáveis é um de nossos grandes questionamentos.

  18. Consumidor de Dispositivos Eletrônicos Portáteis: O Efeito Moderador do Perfil do Adotante na Intenção de Compra

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Washington Romão dos Santos

    2016-12-01

    Full Text Available Considerando o crescimento constante observado nos últimos anos dos dispositivos eletrônicos enquanto facilitadores de transações comerciais, sobretudo no segmento B2C, com o objetivo de melhor compreender as relações entre a percepção de valor e a efetiva aquisição de um produto ou serviço pelo consumidor, este paper apresenta os resultados de um estudo que explora o perfil do adotante de inovações como possível moderador na relação entre o Valor Percebido e a Intenção de Compra de produtos eletrônicos portáteis (smartphones, tablets, ultrabooks e leitores de e-books. Trata-se de uma pesquisa quantitativa com uma amostra de 350 respondentes coletada por snowball sampling no Facebook e posteriormente avaliada por meio da Modelagem de Equações Estruturais (SEM. Os resultados confirmam a relação do Valor Percebido na Intenção de Compra além de sustentar a influência moderadora do Perfil do Adotante sobre essa relação. Dentre as variáveis antecedentes relacionadas à adoção de tecnologia, vale destacar que a Facilidade de Uso Percebida, a Complexidade Percebida e o Risco Percebido não apresentaram efeito significativo sobre o Valor Percebido. Por fim, os resultados da pesquisa indicam que as organizações devem procurar desenvolver ações de acordo com os diferentes perfis de consumidor

  19. Ciudadanos del este de Europa consumidores de drogas en Barcelona

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    González M.

    2003-01-01

    Full Text Available Desde mayo de 1999 hasta mayo de 2001, hemos contactado en el SAPS (Servicio de Atención Social y Sanitaria de Barcelona con usuarios de drogas de países del este de Europa. Acuden a centros terapéuticos gratuitos, aunque pagan por la organización del viaje unos 500 euros. Son jóvenes entre 18 y 30 años y mantienen el contacto con sus familiares. Conocen los riesgos de transmisión de enfermedades, pero suelen reutilizar las jeringas. Es alta la prevalencia de hepatitis C (92% y B (62% y menor la de infección por el VIH (19%. Si no abandonan las drogas, el retorno es un fracaso y tienen dificultades para proseguir los tratamientos con metadona o antirretrovirales. La respuesta asistencial ha de adecuarse a sus necesidades. Se debe procurar la mediación cultural y la información en los lugares de origen, supervisar los centros terapéuticos y diseñar alternativas a los abandonos. Hay que desarrollar la colaboración internacional, estimular programas de disminución de riesgos derivados del consumo y evitar que del tratamiento se haga un comercio.

  20. La sostenibilidad como medio para conseguir el posicionamiento de mercado de una bodega

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Gargallo Pilar

    2017-01-01

    Full Text Available El cambio climático, el efecto invernadero, el agujero de la capa de ozono, la acidificación del suelo y el agua, el agotamiento de los recursos no renovables y la contaminación de las aguas y de los suelos son factores que han aumentado la conciencia ecológica de la población. El sector vitivinícola es uno de los mejores sensores para detectar los cambios en la evolución del clima y de las temperaturas y tiene plena conciencia de que esos cambios pueden afectar a la calidad de sus vinos. En este sentido, los consumidores de vino no son ajenos al problema medioambiental y un número de ellos cada vez más creciente, prefiere consumir productos obtenidos con métodos de cultivo y elaboración absolutamente compatibles y respetuosos con el medio ambiente. Los consumidores de este tipo de vino están creando una “demanda de virtud” para los productores, que se ven en la necesidad de incorporan medidas que colaboren con el cuidado del medio ambiente. Por tanto, aquellas bodegas que intenten minimizar las consecuencias sociales que provoca la producción de vino con los sistemas actuales, y que utilicen métodos que reduzcan sus emisiones de gases y residuos, y gestionen su agua y su energía de un modo eficiente, podrían acreditarse como proveedores sostenibles de cara a sus clientes, compradores y consumidores y conseguir así un posicionamiento ventajoso para este tipo de agentes. Este trabajo, a través de encuestas, pretende conocer si las bodegas españolas poseen la conciencia medioambiental que demanda una parte de sus consumidores, así como el grado de compromiso que han adquirido en esta cuestión. En caso de existir diferencias significativas entre las bodegas, un segundo objetivo será establecer una clasificación de las mismas según su grado de responsabilidad en función de las medidas adoptadas de mitigación del cambio climático y de mejora de la eficiencia energética, así como, caracterizarlas a partir de sus

  1. As motivações para o passa-palavra eletrónico negativo por parte de consumidores que reclamam: um estudo exploratório

    OpenAIRE

    Gomes, Mariana Gouveia

    2017-01-01

    Dissertação de mestrado em Marketing e Estratégia Atualmente, o consumidor dispõe de diversas plataformas digitais onde pode partilhar todo o tipo de informação sem qualquer impedimento ou barreiras. Devido a essa facilidade, o passapalavra ganhou uma maior dimensão comparativamente ao que era habitual até ao surgimento da Web 2.0. O passa-palavra eletrónico tem um maior alcance do que o passa-palavra comum, não só porque atinge uma maior audiência, mas também porque fica dispo...

  2. A lógica da estratégia de combate do governo e das empresas ao mercado pirata: uma análise a partir dos interesses e motivos dos consumidores

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Ernesto Micheangelo Giglio

    2008-01-01

    Full Text Available O objetivo deste artigo é discutir a presença de variáveis que criam a intenção de compra de produtos piratas e refletir sobre a estratégia empreendida pelas empresas e pelo governo no combate à pirataria. A primeira afirmativa orientadora é que o surgimento da intenção de compra de produtos pirata decorre de alterações nos processos normais e ideais do levantamento e decisão entre alternativas, utilizando a teoria do consumo como um processo em etapas. Os resultados de pesquisas sustentaram a afirmativa. A segunda afirmativa orientadora é que a intenção estratégica das empresas e do governo falha ao não considerar os interesses e força dos consumidores, num raciocínio a partir da teoria dos stakeholders. Entrevistas com atores do governo confirmaram a afirmativa. A partir dos resultados sugere-se uma linha estratégica de combate à pirataria que incorpore os interesses dos consumidores, compreendendo motivos que se estendem além da variável preço.

  3. A práxis jurídica brasileira: soluções alternativas em conflitos entre consumidores e os planos de saúde / Brazilian legal praxis: alternative resolution in conflicts between consumers and health insurance companies

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Cristina Lobato

    2010-12-01

    Full Text Available Resumo Este artigo tem como objetivo descrever as práticas extrajudiciais desenvolvidas pelos advogados que atuam no campo dos Planos de Saúde e na Defesa do Consumidor. Isto porque, os meios alternativos de solução de conflitos configuram práticas não adversariais inseridas numa cultura diferenciada de pacificação social, através de tentativas cooperativas entre as partes através do diálogo. Palavras–chave: Advocacia. Plano de Saúde. Consumidor. Direito à Saúde. Práticas Extrajudiciais.   Abstract This article aims to describe the extrajudicial practices performed by lawyers who work under the Health Insurance and Consumer Protection. This is because, the alternative ways of solution of conflicts configure non-adversarial practical inserted in a differentiated culture of social pacification, through cooperative efforts among the parties through dialogue. Keywords: Advocacy. Health Insurance. Consumer. Right to Health. Extrajudicial Practices.  

  4. Innovando los estudios de mercado de los quesos artesanales. El valor simbólico del queso de poro

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Fernando Cervantes Escoto

    2017-01-01

    Full Text Available Objetivo: proponer una innovadora forma de analizar el segmento de consumidores par-tiendo del análisis del valor simbólico del queso de poro (originario del estado de Ta-basco, México para diseñar una estrategia de marketing fundamentada en las representa-ciones sociales evocadas por los consumido-res. Metodología: se recurrió a un análisis le-xicométrico por medio del cual se detectaron las principales representaciones. Posteriormen-te, mediante un análisis K.A.P. (Knowledge, Atti-tudes, Practices se llevó a cabo un ejercicio de asociación entre el grado de conocimiento evaluado y las actitudes y prácticas de los con-sumidores. Resultados: se encontró que las principales representaciones sociales asocia-das al valor simbólico del queso de poro son: la percepción sensorial y elementos vincula-dos a la identidad de los consumidores como puede ser la cultura. Limitaciones: se descubrió que el conocimiento no es un factor determi-nante de las actitudes y prácticas. Conclusiones: que para el diseño de una campaña de marke-ting se debe centrar la estrategia en la buena per-cepción y aceptación sensorial que tienen los consumidores del queso, así como en algunos elementos vinculados a la identidad como son el territorio de origen y la cultura.

  5. Preferencias de consum idores y disponibilidad a pagar por atributos de calidad en carne de conejo orgánico

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    José Luis Jaramillo Villanueva

    2015-01-01

    Full Text Available La demanda de productos cárnicos, especialmente los de especialidad, están altamente segmentados entre los diferentes tipos de consumidores. En este trabajo, las preferencias del consumidor por atributos relacionados con la calidad (inocuidad, frescura, textura, color, orgánico y precio por carne de conejo son analizadas para descubrir su nicho de mercado potencial. A partir de datos obtenidos por encuesta a una muestra aleatoria de 197 personas, se realizó análisis descriptivo, de correlación y un modelo econométrico para identificar las variables potencialmente explicativas de la disponibilidad a pagar (DAP de los consumidores por el atributo orgánico. Las preferencias se midieron utilizando una escala Likert de cinco categorías. Los atributos más preferidos, en orden de importancia, fueron lo orgánico, la inocuidad, la frescura, y el precio de la carne. El atributo “orgánico” es altamente preferido por el 64 % de la muestra, seguido de la inocuidad. Las razones para preferir carne orgánica son por salud y responsabilidad social. Las características, escolaridad, ingreso del hogar, conocimiento sobre alimentos orgánicos, y el atributo inocuidad fueron significativas (P<0.05 de la DAP. Esto revela la importancia del nivel de ingresos y la educación formal en la decisión del consumidor sobre el posible sobreprecio por estos alimentos. El sobreprecio que los consumidores pagarían por kilogramo de carne de conejo orgánico fue del 15 % de la media del precio ($13.50 más por kilogramo que los consumidores pagan.

  6. con dietas suplementadas con Cromo-L-metionina

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Ram\\u00F3n Garc\\u00EDa-Castillo

    2006-01-01

    Full Text Available Un total de 48 cerdos (Sus scrofa domesticus; 24 machos castrados y 24 hembras cruzados (Yorkshire, Hampshire, Duroc y Landrace de 3,5 a 4,0 meses de edad y 60,0 ± 5,0 kg PV en finalización. Se alimentaron con dietas isoproteícas (14,5 % PC e isoenergéticas (3.400 kcal EM/kg de MS, adicionadas con Cr-L-metionina (MiCroPlex® (0, 200, 400 y 600 ppb. El experimento tuvo una duración de 45 días y se realizó de agosto a noviembre del 2002 en las instalaciones de la Universidad Autónoma Agraria Antonio Narro, localizada en Saltillo, Coahuila, México. Al tener los animales aproximadamente 95 kg PV, se tomó muestra de 15 ml de sangre por cada animal para determinar la concentración de glucosa, ácido úrico, creatinina, urea, proteinas totales y colesterol. Se aplicó un diseño completamente al azar con arreglo factorial 2 x 4; dos para el factor sexo y cuatro para nivel de cromo. Los metabolitos en suero no fueron afectados (P>0,05 por el factor sexo. La glucosa en suero disminuyó (P<0,05 y el colesterol incrementó (P<0,05 con cromo en la dieta. Se concluye que el Cr incrementa el metabolismo de glucosa y disminuye el de colesterol, con lo cual puede haber energía disponible para síntesis de proteína la cual es necesaria para el crecimiento de los animales

  7. Teoría de la incertidumbre aplicada al valor del cliente en situaciones contractuales con intervalos de confianza = The Uncertainty Theory assignment in the Customer Lifetime Valuation (CLV for contractual settings with security intervals

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Merigó, José M.

    2007-01-01

    Full Text Available El valor del consumidor ha sido un concepto muy estudiado desde hace tiempo por investigadores en las áreas de marketing. La mayoría de estas investigaciones están basadas en supuestos deterministas o aleatorios, al medir magnitudes o eventos que intervienen en el cálculo del valor del cliente. En muchas ocasiones, los modelos del valor del consumidor en los que se involucran magnitudes que hacen referencia al futuro, por el entorno regido por su mutabilidad y por la incertidumbre, resultan excesivamente precisos para poder reflejar la realidad. Kaufmann y Gil Aluja (1986, que son dos de los precursores e investigadores más notables en Europa en las técnicas operativas de gestión, sostenían que “lo impreciso, lo borroso, no tiene por qué ser inexacto”. Podemos trabajar con modelos en los que tradicionalmente se utilizan cifras precisas pero no son necesariamente exactos. En la investigación que nos ocupa, proponemos las aportaciones necesarias para utilizar cifras inciertas, borrosas, pero más adecuadas a la realidad. Vamos a presentar, para ello, dos modelos del valor del cliente (CLV con la herramienta menos estructurada de la teoría de la incertidumbre: los intervalos de confianza, con la finalidad de ayudar a trabajar magnitudes inciertas involucradas en el cálculo del CLV. = The Customer Lifetime Value (CLV concept has been highly purposed in many researches in the marketing area since long time ago. Almost all of them tend to be based on determinist or stochastic assumptions when measuring magnitudes or events which have to do with CLV estimates. Often, the Customer Lifetime Valuation (CLV involves magnitudes that link to the future by the running environment, its mutability and uncertainty, and this turn out the results to be too accurate. Kaufman and Gil Aluja (1986, who are the two most well known European investigators, have carried out researches into several operative management techniques, stood by the following

  8. Mexican oaks as a potential non-timber resource for Kombucha beverages

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Blanca D. Vázquez-Cabra

    2016-01-01

    Full Text Available Los encinos (Quercus spp. son algunos de los árboles más importantes y abundantes en casi todos los bosques templados del hemisferio norte. El sudeste asiático y México destacan como centros de diversidad del género. La investigación sobre el encino se ha enfocado principalmente en sus aplicaciones maderables, siendo poco reconocido su valor como recurso no maderable. La tradición etnobotánica muestra que las infusiones de hojas de encino, solas o combinadas con otras plantas, presentan efectos contra el cáncer gástrico; sin embargo, el análisis sensorial de las infusiones ha mostrado relación inversa entre su aceptabilidad y su contenido fenólico. Por lo anterior, el hongo del té (Kombucha es una alternativa para fermentar infusiones de encino, mejorando su aceptabilidad y carácter profiláctico. La bebida Kombucha es ligeramente ácida debido a que se prepara a partir de té negro endulzado que es fermentado por el consorcio microbiano Kombucha. El consorcio se forma por bacterias ácido acéticas y levaduras que cambian gradualmente la composición fenólica del sustrato, produciendo una bebida rica en antioxidantes. La conversión metabólica de los polifenoles puede deberse a su glucuronidación, que es un proceso que libera y realza la biodisponibilidad de los fitoquímicos presentes en el encino, incluyendo elagitaninos y flavonoides bioactivos.

  9. Tabela de informações: uma metodologia para mensuração da aquisição e do processamento de informações pelos consumidores Tabla de informaciones: una metodologia para medición de la adquisición y del procesamiento de informaciones por los consumidores The information table: a method for measuring acquisition and processing of information by consumers

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Danielle Mantovani

    2009-03-01

    Full Text Available Com o avanço da tecnologia, a utilização de atalhos mentais para facilitar o processo de escolha de produtos complexos e com crescente número de atributos passa a merecer destaque na literatura científica. O aprimoramento de um instrumento que possibilite captar esses atalhos mentais no momento da compra é o cerne do presente estudo. Para tanto, tomou-se como base os estudos que procuram analisar os pressupostos que influenciam no processo construtivo de escolha, para verificar a relação entre a aquisição e o processamento das informações e a quantidade de atributos que compõem a escolha final do consumidor. A fim de testar a validade do instrumento adaptado, decidiu-se aplicá-lo no contexto da telefonia celular. A adaptação do instrumento, denominado Tabela de Informações, requereu métodos qualitativos e quantitativos de pesquisa, para simular um processo real de escolha. A tabela mostrou-se adequada aos propósitos do estudo, possibilitando a identificação de dois padrões principais de aquisição de informações: o primeiro com base nos atributos; o segundo baseado em opções do produto/serviço. Os dados apontam ainda a utilização de uma combinação dessas estratégias. A predominância de cada uma delas é influenciada pelos objetivos de consumo.Con el avance de la tecnología, la utilización de accesos directos mentales para facilitar el proceso de elección de productos complejos y con creciente número de atributos pasa a merecer destaque en la literatura científica. La mejora de un instrumento que posibilite captar esos accesos mentales en el momento de la compra es el punto central del presente estudio. Para tanto, tomamos como base los estudios que buscaron analizar los presupuestos que influencian en el proceso constructivo de elección para verificar la relación entre la adquisición y el procesamiento de las informaciones y la cantidad de atributos que componen la elección final del consumidor. Para

  10. Evaluación del crecimiento del pulpo común Octopus mimus del norte de Chile alimentado con dietas formuladas Growth evaluation of octopus (Octopus mimus from northern Chile fed with formulated diets

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Oscar Zúñiga

    2011-11-01

    Full Text Available Durante 57 días se comparó el crecimiento y sobreviviencia de pulpos juveniles Octopus mimus del norte de Chile alimentados con tres diferentes dietas: dos dietas húmedas (A y B aglutinadas con solución de gelatina embutidas en tripa de cordero y una dieta control (C natural. La dieta (A fue elaborada en base a una mezcla de filete triturado del pescado Cheilodactylus variegatus con harina de pellet para salmón, la dieta (B con pasta de almeja (Protothaca thaca mezclada con filete de Ch. variegatus y la dieta control consistió en el suministro de almejas frescas congeladas (C. Basado en un diseño experimental de medidas repetidas, los pulpos se mantuvieron individualmente en estanques de 70 L con circulación de agua de mar y aireación permanente. Los pulpos que consumieron la dieta B no experimentaron mortalidad y la dieta control C presentó mortalidad del 16,7%, sus crecimiento fueron similares (P > 0,05 con tasas de crecimiento absoluta (AGR de 7,0 ± 0,91 (g d-1 y 6,6 ± 1,10 (g d-1 respectivamente. Los pulpos alimentados con la dieta A registraron mortalidad de 33,3% y tasa de crecimiento absoluta negativa, AGR= -1,70 ± 0,37 (g d-1. La dieta A que contenía como ingrediente pellet para salmón molido como harina no tuvo una adecuada aceptación y los ejemplares experimentaron disminución de su peso. La dieta B preparada con gelatina de origen animal como aglutinante, no implicó un efecto negativo en la palatabilidad y aceptabilidad en comparación al control basada en almeja fresca congelada, incluso los organismos lograron crecimientos similares. Los resultados permitirán a futuro mejorar la calidad nutricional de dietas artificiales para maximizar el crecimiento de O. mimus en cautiverio.The growth and survival of juvenile octopus, Octopus mimus, from northern Chile, fed three different diets were analyze during 57 days. Two of the diets (A and B were wet diets stuffed in lamb gut with a gelatin solution, and the third (C was

  11. Impacto de la Entrevista Motivacional en la Adherencia de Pacientes Diabéticos Inactivos a la Actividad Física: Estudio Piloto de un Ensayo Clínico EMOACTIF – DM

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Anamaria Muñoz Flórez

    2017-07-01

    Full Text Available Este artículo investiga la factibilidad y aceptabilidad de un ensayo clínico para evaluar el impacto de la entrevista motivacional (EM en la adherencia a la actividad física (AF de pacientes inactivos con diabetes mellitus. En este ensayo se incluyeron treinta participantes; dieciséis recibieron em con refuerzo telefónico durante 4 semanas, los restantes recibieron cuidado convencional. Se evaluó AF, índice de masa corporal, nivel de glucosa en la sangre y autoeficacia hacia la AF. El grupo de intervención mostró mejoría significativa en la AF (p<.05 y el nivel de glucosa en la sangre (p<.05. Al tener en cuenta el cambio en imc para un estudio a gran escala, el cálculo de la muestra oscila entre 710 y 950 pacientes. Para estudios de menor escala, si se tiene en cuenta el cambio en METS, glucemia y autoeficacia, el cálculo de la muestra oscila entre 34 y 272 pacientes.

  12. Atitudes e conhecimento dos consumidores sobre os alimentos irradiados: um inquérito conduzido em Natal, Brasil / Consumer attitudes and knowledge about irradiated foods: a survey conducted in Natal, Brazil

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    André Luiz Barbosa de Lima

    2014-05-01

    Full Text Available O objetivo deste estudo é avaliar as atitudes e o conhecimento dos consumidores sobre os alimentos irradiados. A amostra do estudo correspondeu a 65,52% de mulheres e a média de idade foi 41,82 (D.P.: 14,33 anos. Apenas 66,9% dos consumidores entrevistados consultam a lista de ingredientes no rótulo dos alimentos embalados, e 13,4% destes disseram ter detectado a frase “ALIMENTO TRATADO POR PROCESSO DE IRRADIAÇÃO”. Além disso, 86,6% consideravam que a irradiação torna o alimento inseguro e, portanto, 94,9% destes não consumiriam estes alimentos, assim como 29,6% daqueles que consideraram o contrário. As mulheres apresentaram escore de atitude menos favorável que os homens em relação aos alimentos irradiados. A televisão foi considerada o meio de comunicação mais eficiente para informar sobre os alimentos irradiados. Concluímos que os consumidores do município do Natal carecem de informações sobre a irradiação de alimentos e a aceitação destes produtos depende da forma como são aplicadas as políticas de segurança alimentar e de educação sanitária, inclusive através do uso de fontes de disseminação da informação em massa. As informações contidas nos rótulos de alimentos irradiados são controversas, apesar de serem instrumentos suficientes de detecção de alimentos irradiados por parte destes consumidores. --------------------------------------------------------------------------- The aim of this study is to assess the attitudes and knowledge of consumers about irradiated foods. The study sample corresponded to 65.52% women and the mean age was 41.82 (SD: 14.33 years. Only 66.9% of respondents consumers consult the list of ingredients on the label of packaged foods, and 13.4% of them said they had detected the phrase “FOOD TREATED BY IRRADIATION PROCESS.” Furthermore, 86.6% considered that irradiation becomes unsafe food and thus 94.9% of those not consume these foods, as well as 29.6% of those who

  13. Reflexiones sobre la protección del consumidor de servicios turísticos frente a la publicidad engañosa de sociedades mercantiles turísticas

    OpenAIRE

    Barrero Rodríguez, Enrique; Viguera Revuelta, Rodrigo; Jiménez Caballero, José Luis (Coordinador)

    2016-01-01

    En la presente Comunicación, sus autores pretenden exponer la situación en la que los potenciales clientes de las empresas turísticas pueden sufrir engaños como consecuencia de la publicidad engañosa. En tales supuestos, el mercado se suele caracterizar por el uso de una determinada publicidad que pretende incidir en la voluntad del consumidor, de manera que la actividad publicitaria se muestra como realmente relevante y decisiva para la formación de la voluntad de los ref...

  14. Use and understanding of the nutrition information panel of pre-packaged foods in a sample of Mexican consumers Uso y comprensión del etiquetado nutrimental posterior de los alimentos pre-empaquetados en una muestra de consumidores mexicanos

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Vanessa De la Cruz-Góngora

    2012-04-01

    Full Text Available OBJECTIVE: To assess the use and understanding of the Nutritional information Panel (NIP of pre-packaged foods by Mexican consumers. MATERIALS AND METHODS: A questionnaire and an understanding test for NIP were applied to adult consumers in supermarkets of six cities in the Northern, Central, and Southern regions of Mexico. Data were analyzed by frequencies and Poisson regression models. RESULTS: Interviewed 731 consumers; 71.5% were women, mean age 33 ± 9.7 (range: 18-60, 70% completed high-school or a higher degree. In total, 17% of consumers use the NIP for making purchase decisions; 49% did not understand the NIP. Only 1.2% of consumers answered correctly the five questions of the NIP understanding test. CONCLUSIONS: The use and understanding of the NIP are low despite a high proportion self-reported reading and understanding. The lack of previous knowledge of the technical language prevents use and interpretation of NIP nutritional information for purchasing decisions.OBJETIVO: Evaluar el uso y comprensión del etiquetado nutricional posterior (NIP, por sus siglas en inglés de alimentos preempacados por consumidores mexicanos. MATERIAL Y MÉTODOS: Se aplicaron un cuestionario y una prueba de comprensión del NIP a consumidores adultos en supermercados de seis ciudades de las regiones Norte, Centro y Sur de México. RESULTADOS: Se entrevistaron 731 consumidores; 71.5% eran mujeres, la media de edad 33 ± 9.7 años (intervalo 18-60; 70% terminaron preparatoria o un nivel más alto. El 17% usa la etiqueta nutrimental para elegir sus alimentos; 49% no comprendía la NIP. Sólo 1.2% de los consumidores respondió correctamente las cinco preguntas de la prueba de comprensión del NIP. CONCLUSIONES: El uso y comprensión del NIP fue bajo, a pesar de la gran proporción que autorreportó leerlo y comprenderlo. La falta de conocimiento previo del lenguaje técnico dificulta el uso e interpretación de la información nutricional de NIP para las

  15. La importancia del «país de origen» en la fase de evaluación del consumidor de productos hortícolas

    OpenAIRE

    Jiménez Guerrero, José Felipe; Gázquez Abad, Juan Carlos; Linares Agüera, Emilia del Carmen

    2010-01-01

    La percepción sobre el país de origen de un producto es uno de los principales determinantes de la evaluación y elección de dicho producto, sobre todo en los mercados foráneos. En la literatura de marketing existen múltiples trabajos que han analizado este aspecto, si bien la mayor parte de ellos se han centrado en productos duraderos de alta implicación. Este trabajo analiza la importancia que el atributo país de origen tiene en el proceso de evaluación del consumidor para el caso de la comp...

  16. Influência do canal de distribuição na percepção do consumidor quanto ao Brand Equity e autencidade de marca

    OpenAIRE

    Puglia, Samanta

    2015-01-01

    Orientador : Prof. Dr. Paulo Henrique Müller Prado Dissertação (mestrado) - Universidade Federal do Paraná, Setor de Ciências Sociais Aplicadas, Programa de Pós-Graduação em Administração. Defesa: Curitiba, 30/04/2015 Inclui referências : f.136-138 Área de concentração: Estratégia de marketing e comportamento do consumidor Resumo: Este trabalho propõe-se a identificar o impacto do efeito de percepção de adequação (fit) entre uma marca fabricante, com posicionamento premium no seto...

  17. Um estudo sobre a satisfação do consumidor esportivo que frequenta estádios de futebol em Belo Horizonte [doi: 10.5329/RECADM.2013004

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    André Francisco Alcântara Fagundes

    2013-04-01

    Full Text Available O esporte tem-se posicionado como importante indústria da economia mundial. Acredita-se que a promoção de relevantes eventos esportivos que estão agendados para acontecer no Brasil, como a Copa do Mundo de Futebol de 2014, possibilitarão um desenvolvimento mais significativo dessa indústria. Considerando essa realidade, esta pesquisa tem como objetivo entender os motivos que levam os consumidores a frequentarem estádios de futebol, elencando fatores que possam contribuir para sua maior satisfação. Para a coleta de dados foram realizados três grupos focais na cidade de Belo Horizonte-MG. Como resultado, constatou-se que os principais motivos que influenciam os torcedores a frequentarem os estádios são: time de preferência; importância da partida; encontros sociais; acessibilidade ao ingresso; e garantia de segurança. Ademais, foi possível identificar fatores que contribuem com a satisfação: resultado da partida ser favorável ao time de preferência; eventos de entretenimento; serviços de melhor qualidade; transporte rápido e seguro; e conforto do estádio.   Palavras-chave: Consumidor esportivo; Estádios de futebol; Marketing esportivo; Comportamento do consumidor; Futebol.     A STUDY ABOUT THE SATISFACTION OF SPORTS CONSUMER THAT FREQUENTS FOOTBALL STADIUMS IN BELO HORIZONTE   ABSTRACT The sport has been positioned as an important industry in the world economy. It is believed that the promotion of relevant sporting events that are scheduled to happen in Brazil, like the FIFA World Cup 2014, will provide a most significant development of this sector. Considering this fact, this research aims to understand the reasons that lead consumers to attend football stadiums, listing factors that may contribute to their greater satisfaction. For data collection three focus groups were held in Belo Horizonte-MG. As a result, it was found that the main reasons that lead the fans to attend the stadiums are: team preference; the

  18. Demand response in experimental electricity markets

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Barreda-Tarrazona, Iván

    2012-03-01

    Full Text Available We study consumers’ behavior in an experimental electricity market. Subjects make decisions concerning the quantity of electric energy they want to consume in three different pricing environments. In the baseline framework, they decide under a system of fixed prices, invariant to consumption schedule as well as to network restrictions. The other two environments correspond to dynamic pricing systems combined with incentives that aim at cutting energy consumption in a number of selected situations characterized by high network congestion. In such situations, in the first environment subjects get a bonus if they reduce their peak consumption below a certain level, while in the second one, consumers are sanctioned for consuming in peak times. From a social welfare perspective, our experimental data confirm that a dynamic system for prices is more efficient than a fixed one. Moreover, a dynamic scheme with sanctions, although less preferred by consumers, is more effective than the one with bonuses in order to reduce peak consumption. Dynamic pricing with bonuses reaches a good balance between efficiency and consumer acceptance.

    Estudiamos el comportamiento de los consumidores en un mercado de electricidad diseñado en el laboratorio. Los sujetos experimentales toman decisiones sobre la cantidad de electricidad que desean consumir en tres contextos diferentes. En el tratamiento base, los consumidores deciden bajo un sistema de precios fijos, en el que el precio es invariable tanto a la franja horaria de consumo como a las restricciones de la red. Los otros dos contextos corresponden a sistemas dinámicos de precios combinados con incentivos cuyo objetivo es la reducción del consumo en algunas situaciones seleccionadas caracterizadas por una alta congestión de la red. En estas situaciones, en el primer contexto, se bonifica la reducción del consumo en la hora punta por debajo de cierto nivel, mientras que en el segundo, los consumidores

  19. INOVAÇÕES EM ALIMENTAÇÃO: AS PERCEPÇÕES DOS CONSUMIDORES SOBRE PRODUTOS ENRIQUECIDOS E TRANSGÊNICOS RESUMO

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Thelma Lucchese Cheung

    2015-12-01

    Full Text Available Logo do cabeçalho da página AJUDA DO SISTEMA USUÁRIO Logado como: elvis MEUS PERIÓDICOS PERFIL SAIR DO SISTEMA CONTEÚDO DA REVISTA Pesquisa Escopo da Busca Pesquisar Procurar POR EDIÇÃO POR AUTOR POR TÍTULO OUTRAS REVISTAS TAMANHO DE FONTE MAKE FONT SIZE SMALLERMAKE FONT SIZE DEFAULTMAKE FONT SIZE LARGER INFORMAÇÕES PARA LEITORES PARA AUTORES PARA BIBLIOTECÁRIOS OPEN JOURNAL SYSTEMS CAPA SOBRE PÁGINA DO USUÁRIO PESQUISA ATUAL ANTERIORES NOTÍCIAS MESTRADO EM DESENVOLVIMENTO TERRITORIAL E SISTEMAS AGROINDUSTRIAIS BOAS PRÁTICAS DA PUBLICAÇÃO - ANPAD AVALIADORES 2012 AVALIADORES 2013 AVALIADORES 2014 AVALIADORES 2015 CAPA > V. 7, N. 4 (2015 >\tCHEUNG INOVAÇÕES EM ALIMENTAÇÃO: AS PERCEPÇÕES DOS CONSUMIDORES SOBRE PRODUTOS ENRIQUECIDOS E TRANSGÊNICOS RESUMO Thelma Lucchese Cheung, Claudia Macedo, Thiago Neves, Wellington da Silva Rodrigues Resumo Pretendeu-se neste artigo apresentar as percepções de um grupo de consumidores brasileiros em relação às inovações no setor de alimentos. Questionados sobre os alimentos transformados, geneticamente modificados e transgênicos que estão no mercado as opiniões dos indivíduos, cheias de valores e atitudes, permitiram a este estudo observar suas representações dessas inovações. O estudo que deu origem a este artigo é exploratório e qualitativo. Questões abertas de um questionário foram utilizadas para compreender as percepções da amostra sobre as inovações estudadas. As declarações de indivíduos adultos, de 20 a 40 anos, de ambos os gêneros e com alto nível de escolaridade e habitantes de diferentes estados brasileiros revelaram reações positivas quanto aos produtos modificados e transgênicos, associando-os com avanços da ciência e benefícios das descobertas científicas como alternativas de consumo conveniente e mais saudável.

  20. PROPENSÃO DOS CONSUMIDORES AO USO DE SERVIÇOS DE PAGAMENTO EM DISPOSITIVOS MÓVEIS

    Directory of Open Access Journals (Sweden)

    Luis Hernan Contreras Pinochet

    2017-09-01

    Full Text Available O objetivo deste artigo é analisar a propensão do consumidor ao uso de serviços de pagamentos em dispositivos móveis a partir dos construtos: confiança, facilidade de uso percebida, utilidade percebida, inovação pessoal e autoeficácia. O modelo adaptado a este estudo foi proposto por Duane, O’ Reilly, e Andreev (2014. A pesquisa utilizou abordagem quantitativa com o apoio da técnica de coleta de dados do tipo survey em corte transversal único, obteve-se os dados oriundos de 365 respondentes que foram analisados por meio da técnica de Modelagem de Equações Estruturais – MEE. Os resultados obtidos demonstraram que todas as hipóteses foram validadas no modelo. O construto autoeficácia, que apesar de influenciar a propensão ao uso de pagamento em dispositivos móveis, apresentou menor carga, dado que a maior parte dos participantes,  por pertencerem a grupos de jovens usuários, caracterizam-se por viverem numa “nowconomy”, isto é, a busca pelo imediatismo, reduzindo assim, o tempo de utilização das novas tecnologias.