PROCESSO DE ALTERAÇÃO ENZIMÁTICA DA MATRIZ PROTÉICA DE CARNE BOVINA, INFLUÊNCIA SOBRE A VISCOSIDADE

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MARICê NOGUEIRA DE OLIVEIRA

2009-07-01

Full Text Available

RESUMO: A matriz protéica da carne bovina foi enzimaticamente alterada visando seu uso potencial em formulações de dietas especiais ou por sonda. Determinou-se a viscosidade de amostras de hidrolisado em diferentes tempos de processo e testou-se a aplicabilidade do modelo de Ostwald-de-Waele no tratamento dos resultados. Na faixa de velocidades angulares ensaiadas o hidrolisado protéico de carne bovina comportou-se como um fluído não-newtoniano, pseudoplástico. A viscosidade média do hidrolisado é de 1,7 a –52,7 poise. Os valores máximos para a viscosidade são alcançados aos 90 minutos de processo. PALAVRAS – CHAVE: Carne Bovina; hidrolisados protéicos; viscosidade.

Agripec : um modelo para estimar custos economicos e emissões de gases efeito-estufa para a pecuaria bovina brasileira

OpenAIRE

Costa, Thelmo Vergara de Almeida Martins

2011-01-01

A criação bovina é um importante emissor de Gases Efeito Estufa (GEE) do Brasil. A maior parte das emissões de metano vem da fermentação entérica, resultado normal do processo digestivo dos animais ruminantes como os bovinos. No entanto, a tarefa de analisar a contribuição da pecuária bovina nas emissões de GEEs necessita da identificação dos contextos regionais em que ocorrem os diferentes sistemas de produção no Brasil. Assim, para se comparar diferentes sistemas produtivos, é necessário se...

Prevalência da mastite bovina causada por Prototheca zopfii em rebanhos leiteiros, na região norte do Paraná Prevalence of bovine mastitis due to Prototheca zopfii in dairy cattle in north Paraná, Brazil

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Laerte Francisco Filippsen

1999-03-01

Full Text Available Algas do gênero Prototheca têm sido relacionadas como agente etiológico na ocorrência de mastite bovina, entretanto, nenhum caso foi relatado no estado do Paraná. O presente trabalho objetivou determinar a prevalência desta alga, enquanto agente etiológico nas mastites bovinas, em rebanhos leiteiros, na região norte do Paraná. Foram visitadas 20 propriedades produtoras de leite e realizados exames clínicos e teste do CMT (California Mastitis Test em todos os animais em lactação. A alga Prototheca zopfii foi isolada de dois animais de uma das propriedades. Todas as cepas isoladas de Prototheca zopfii mostraram-se resistentes aos antimicrobianos testados.Prototheca has been reported as an etiological agent in the occurrence of bovine mastitis, although no case has been noticed in Paraná. The aim of this work was to determine the prevalence of this algae as an etiological agent of the bovine mastitis in dairy cattle in north Paraná. Clinical exams and CMT (California Mastitis Test were done in all lactation animals raised in 20 dairy farms. The algae Prototheca zopfii was found in two animals of one farm. All the Prototheca zopfii strains were resistent against the antimicrobial agents tested.

Atividade antibacteriana in vitro e in vivo de Schinus terebinthifolius Raddi no controle da mastite bovina

OpenAIRE

Faccin, ângela

2013-01-01

O interesse científico pela fitoterapia levou ao desenvolvimento de pesquisas baseadas nas práticas populares. Este trabalho teve como objetivo avaliar a atividade antibacteriana do extrato hidroalcoólico e óleo essencial das folhas e frutos de Schinus terebinthifolius Raddi em dois estádios fenológicos frente a bactérias relacionadas a mastite bovina, além de testar um extrato da planta, com ação antibacteriana, para ser utilizado na antissepsia da ordenha. A dissertação está apresentada em ...

Inovação e parcerias estratégicas: o caso da fazenda Redomão-RS

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Tânia Nunes da Silva

2009-08-01

Full Text Available A inovação em processos, produtos e serviços está sendo considerada, nos últimos anos, uma das forças propulsoras da competitividade, tanto nas organizações quanto nos países, quer seja no ingresso em novos mercados, quer seja na permanência sustentada nos mercados existentes. Seguindo essa perspectiva, o presente estudo objetiva apresentar a inovação baseada em parcerias estratégicas. Para ilustrar, toma-se como caso a atividade bubalina da Fazenda Redomão, em Guaíba, no estado do Rio Grande do Sul, Brasil. Pode-se observar que a estratégia fundamentada em parcerias possibilitou que o caso estudado tivesse acesso a informações, conhecimentos e capacidades para inovar, tornando-se um centro de referência para a atividade e proporcionando a ampliação dessa rede de parcerias ao longo dos anos.

Dinâmica da avifauna em fragmento de mata na Fazenda Rio Claro, Lençóis Paulista, São Paulo, Brasil Avian community dynamics in a forest patch in the Fazenda Rio Claro, Lençóis Paulista, São Paulo, Brazil

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Reginaldo José Donatelli

2004-03-01

Full Text Available Discute-se a importância do levantamento qualitativo e quantitativo da comunidade de aves da Fazenda Rio Claro (22°27'S, 48°51'W, Lençóis Paulista, para a avaliação de um fragmento de mata mesófila do interior de São Paulo. Tais levantamentos foram realizados entre agosto de 2001 a julho de 2002. Para o estudo quantitativo utilizou-se da metodologia de Pontos de Escuta. Foram analisados os índices de diversidade e de freqüência de ocorrência dessa comunidade, sendo as suas espécies organizadas tanto em função das categorias alimentares quanto sob o aspecto da ocupação do estrato vegetal. O levantamento qualitativo registrou 216 espécies. Já o quantitativo registrou 74 espécies em 761 contatos, com uma média de 12,7 contatos/amostra. O índice pontual de abundância (IPA variou de 0,001 (um contato a 0,07 (53 contatos; aquele da diversidade foi de H' = 3,10, mostrando um aumento significativo entre setembro e novembro; a eqüitatividade média no período foi de E = 0,95. Os insetívoros constituem quase a metade das espécies registradas no levantamento quantitativo (44,6%, seguido por frugívoros (24,9%, onívoros (16,4%, carnívoros (8,5%, nectarívoros (4,2% e uma pequena proporção de detritívoros (1,4%. A categoria mais abundante no sub-bosque foi a de insetívoros, enquanto que os frugívoros foram os mais abundantes no solo e na copa. A comunidade de aves no fragmento estudado mostrou o mesmo padrão encontrado em outros fragmentos de mata mesófila de mesmo tamanho relativo. Algumas espécies ameaçadas foram encontradas na área de estudo.This paper discusses a qualitative and quantitative survey of the avian community in the Fazenda Rio Claro (22°27'S, 48°51'W, Lençóis Paulista, São Paulo State. The quantitative survey was conducted in the period August 2001-July 2002 using the Point Counts method. Diversity, frequency of occurrence (FO, abundance and evenness were measured for the community, which was

EFEITO DO TEOR DE GORDURA, VÁCUO E DOSE DE RADIAÇÃO GAMA NA SOBREVIVÊNCIA DE Salmonella TYPHIMURIUM ATCC 14028 EM CARNE BOVINA MOÍDA RESFRIADA

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C. S. COSTA

2008-09-01

Full Text Available

O trabalho avaliou a sobrevivência de Salmonella Typhimurium ATCC 14028 em carnes bovinas, moída crua e resfriada (2 ºC, através do tratamento com radiação gama (Co⁶⁰, utilizando doses de 0; 1,5; 2,5 e 3,5 kGy. Além do fator dose de radiação foram avaliadas as influências do emprego de vácuo e de dois teores de gordura da carne bovina moída: baixo (2-4% e alto (11-13%, bem como a interação dos fatores, na redução ou eliminação da bactéria patogênica inoculada. Os resultados demonstraram que os teores de gordura da carne e o emprego de vácuo não influenciaram significativamente a sobrevivência da Salmonella. A dose de radiação gama influenciou a inativação de Salmonella de forma dose dependente até 2,5 kGy, com reduções de 4 ciclos logarítmicos. A dose de 2,5 kGy é suficiente para exercer um controle efetivo de Salmonella em carne bovina moída independentemente do seu teor de gordura e da presença de oxigênio.

MACIEZ DA CARNE BOVINA

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Antonio Bento Mancio

2006-10-01

Full Text Available Dentre as características de qualidade da carne bovina, a maciez assume posição de destaque, sendo considerada a característica organoléptica de maior influência na aceitação da carne por parte dos consumidores. A dureza da carne pode ser dividida em dureza residual, causada pelo tecido conjuntivo e outras proteínas do estroma, e dureza de actomiosina, causada pelas proteínas miofibrilares. Dentre os fatores que influenciam a maciez da carne, podem ser destacados a genética, a raça, a idade ao abate, o sexo, a alimentação, o uso de agentes hormonais (?-adrenérgicos e os tratamentos post-mortem. A qualidade final da carne é resultante de tudo o que aconteceu com o animal durante toda a cadeia produtiva. Devem-se assegurar procedimentos adequados de transporte, armazenamento, manipulação, exposição e preparo da carne, a fim de se obter um produto de melhor qualidade. PALAVRAS-CHAVE: Calpaínas, calpastatina, qualidade da carne, rigor mortis, tecido muscular.

Fazendas históricas da região de Limeira [SP]: reconhecimento e valorização das paisagens culturais

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Juliana Binotti Pereira Scariato

2011-12-01

Full Text Available Este artigo apresenta parte do resultado de pesquisa desenvolvida para a obtenção do titulo de Mestre em Engenharia Civil pelo Programa de Pós-graduação da Faculdade de Engenharia Civil, Arquitetura e Urbanismo, da Universidade Estadual de Campinas – Unicamp – com o objetivo de identificar o patrimônio cultural de sete fazendas históricas, localizadas na região de Limeira [SP], formadas a partir do século XIX. O estudo demonstra a importância deste patrimônio agrário, que forma um conjunto de “Fazendas Históricas” que compõe atualmente o programa turístico da Prefeitura Municipal de Limeira. Uma análise comparativa entre estas propriedades, com mapas, fotos e levantamentos de campo permitiu identificar a arquitetura rural e o processo de desenvolvimento agrícola em cada contexto. Realizou-se, também, uma análise entre fichas de inventário aplicadas no país, que serviu de base para o desenvolvimento de uma ficha própria, a qual contribuiu para o inventariamento do conjunto de bens imóveis destas propriedades. Com o inventário e catalogação do patrimônio edificado, foi possível relacionar as fazendas através de seu contexto cultural, buscando uma reflexão sobre a sua ordenação territorial com o intuito de reconhecer as transformações agrárias ali ocorridas, que proporcionaram o desenvolvimento do processo de pré- industrialização da região. O reconhecimento destes “cenários” é importante para a preservação de “paisagens culturais” voltadas para o turismo agroecológico.

Fatores associados à percepção e atitude de consumidores de carne bovina com certificação de origem em Uberlândia, Minas Gerais

OpenAIRE

Lopes, Marcos Aurélio; Maia, Érica Mariz; Bruhn, Fábio Raphael Pascoti; Custódio, Izadora Alvarenga; Rocha, Christiane Maria Barcellos Magalhães da; Faria, Peter Bittencout

2017-01-01

RESUMO O objetivo deste estudo foi verificar os fatores socioeconômicos relacionados com a decisão de compra de carne com certificação de origem, além de levantar os perfis de percepção e de atitude dos consumidores de carne bovina, em Uberlândia, MG. Foi realizada a descrição das variáveis e construído um modelo múltiplo Generalized Estimating Equations (GEE) de regressão logística, para testar as possíveis associações entre as características socioeconômicas dos consumidores e os principais...

Uso da terra como determinante da distribuição da raiva bovina em Minas Gerais, Brasil Use of the land as determinant of the distribution of the bovine rabies in Minas Gerais, Brazil

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J.A. Silva

2001-06-01

Full Text Available Realizou-se um estudo observacional retrospectivo com o objetivo de avaliar variáveis do uso da terra como determinante da distribuição da raiva bovina em Minas Gerais. Foram analisadas 7.526 fichas de diagnóstico de raiva por imunofluorescência direta, de 1976 a 1997. Utilizaram-se os dados dos Censos Agropecuários de Minas Gerais- FIBGE, anos de 1970, 1985 e 1995-1996. Empregou-se o método da análise fatorial de componentes principais, com auxílio do programa Minitab versão 9.0. A raiva bovina apresentou-se mais associada às lavouras permanentes e temporárias, às pastagens naturais e plantadas e ao efetivo bovino, e menos associada às matas naturais e plantadas, às lavouras em descanso e às terras produtivas não utilizadas. Concluiu-se que as transformações antrópicas no espaço agrário, especialmente no uso da terra, influenciaram de modo determinante a distribuição espacial e temporal da raiva bovina em Minas Gerais.A retrospective observational study was performed to evaluate variables of the use of the land to determine space and time distribution of bovine rabies in Minas Gerais State - Brazil, from 1976 to 1997. The analysis of 7526 records for bovine rabies diagnosis used direct immunofluorescence was performed. For analysis of the use of the land the data of the Agricultural Censuses of Minas Gerais - FIBGE, years of 1970, 1985 and 1995-1996 were studied. Factorial analysis of the main components, with the aid of the Minitab Program version 9.0, was used to investigate the behavior of rabies and variables of the use of the land. This disease was more associated to the permanent and temporary crops, natural and artificial pastures, and size of the bovine herds. On the other hand, it was less associated to the artificial and natural forests, resting crop areas or unused productive land. It was concluded that anthropics transformations in agrarian space, especially related to the use of the land had a determinant

Aspectos epidemiológicos da leishmaniose tegumentar em área endêmica do Estado do Paraná, Brasil

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Thaís Gomes Verzignassi Silveira

Full Text Available Realizou-se em 1992 e 1993 um inquérito epidemiológico para leishmaniose tegumentar (LT envolvendo 684 indivíduos de uma população de aproximadamente 1400 pessoas de seis localidades agrícolas (Fazenda Palmital, Cerâmica Andirá, Fazenda Jussara, Fazenda Lagoa, Destilaria Melhoramentos e Fazenda Mururê de uma área endêmica nos Municípios de Jussara e Terra Boa, no Norte do Estado do Paraná, Brasil. Do total de 684 indivíduos estudados, 19,9% tinham história de LT. Ressalta-se que na Fazenda Jussara ocorreu o maior percentual de pessoas com história de LT (51/126 ou 40,5%. Das 684 reações de imunofluorescência indireta realizadas, 58 (8,5% tiveram títulos significativos, e destas, 17 (29,3% eram de pessoas sem história de LT. A intradermorreação de Montenegro foi realizada em 97 indivíduos com história de LT, sendo positiva em 80 (82,5% deles. No momento do inquérito, sete indivíduos apresentavam lesão característica de LT, e em quatro deles a pesquisa de Leishmania sp. foi positiva. A cepa de Leishmania isolada de um destes indivíduos foi identificada como Leishmania (Viannia braziliensis.

Características dos Sistemas de Controle em Fazendas de Soja no Norte de Mato Grosso

OpenAIRE

Ivan Canan; Daniel Luis Schrader

2016-01-01

Este trabalho investigou os sistemas de controle utilizados nas fazendas de soja no norte de Mato Grosso, a partir da perspectiva dos gestores. Aceitou-se, com base na literatura, que organizações dessa natureza tentem a ser empresas familiares que assumem a configuração de estruturas organizacionais simples. A partir dessa definição, e com base no que a literatura aponta como variáveis estratégicas críticas que agem sobre o agronegócio da soja, um roteiro de entrevistas que busco...

CUSTOS DE PRODUÇÃO DE GADO BOVINO EM REGIME DE CONFINAMENTO: ANALISE DO METODO DE CUSTEIO POR ABSORÇÃO EM UMA PROPRIEDADE RURAL EM TANGARA DA SERRA-MT

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Monica Aparecida Burgos Alexandre Pinto

2014-06-01

Full Text Available A pecuária de corte é uma importante atividade econômica desenvolvida no Brasil, informações do Ministério da Agricultura dão conta de que a carne bovina, dentre outras carnes produzidas neste país, deverá ter um aumento na produção em 12,6 milhões de toneladas até 2019, isso se deve ao adequado uso das pastagens por meio de técnicas agronômicas modernas e de investimentos em genética, acarretando uma menor utilização de áreas. Este trabalho foi confeccionado com o objetivo de analisar os custos de produção na terminação do gado de corte em regime de confinamento, através do emprego do método de custeio. A metodologia utilizada para a presente pesquisa envolveu estudo de caso de uma propriedade rural, localizada no município de Tangará da Serra-MT. Através de informações coletadas na fazenda, levantou-se o custo do confinamento, bem como a identificação dos elementos que possuem maior influência em relação ao custo de produção na atividade. Foram considerados dois quantitativos de animais confinados, sendo 12.000 animais, durante o ciclo de manejo de 2011 e 11.000 animais, durante o ciclo de manejo de 2012. No resultado da pesquisa verificou-se que os componentes do custo operacional efetivo exerceram maior influência sobre os custos da atividade de confinamento de gado, destacando-se em ordem decrescente: a aquisição de animais, a alimentação. Em relação a essa atividade mostrou-se rentável, tendo como vantagem de destaque o reduzido custo da aquisição boi magro, pois veio de uma filial do grupo, e outro fator foi a alta no preço do período que foi realizado a venda. Conclui-se que a atividade tem condições de se manter em longo prazo se continuar com planejamento adequado.

Farinha de linhaça dourada como substituto de gordura animal em hambúrguer de carne bovina com redução de sódio

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Débora Francielly De Oliveira

2014-12-01

Full Text Available Os consumidores costumam associar os produtos cárneos processados a uma imagem negativa em função dos teores de gordura saturada, sódio e aditivos químicos que apresentam. O trabalho teve por objetivo estudar a influência da adição de farinha de semente de linhaça dourada (Linum usitatissimum L. como substituto de gordura suína e da utilização de sal com teor reduzido de sódio nas características físicas, químicas, microbiológicas e sensoriais de hambúrgueres de carne bovina. Visando tornar o hambúrguer mais saudável, seis formulações foram desenvolvidas mudando as concentrações de sal light e de farinha de linhaça. Os resultados demonstraram que a adição de 10,0% de farinha de semente de linhaça dourada em substituição a 100,0% do toucinho contribuiu para o aumento (p < 0,05 do teor de proteínas. A adição de 5,0% de farinha de linhaça dourada em substituição a 50,0% do toucinho refletiu em boas notas para todos os atributos sensoriais avaliados. Houve aumento (p < 0,05 dos percentuais de ômega-3 e cinzas, e redução (p < 0,05 dos lipídios totais e valor calórico, independente dos níveis de adição da farinha. A substituição de toucinho por farinha de semente de linhaça contribuiu para o menor encolhimento e melhor rendimento, bem como para maior retenção de umidade e de gordura dos hambúrgueres. O sal light não interferiu negativamente nas características microbiológicas dos hambúrgueres e quando associado com a adição de 5,0% de farinha de linhaça contribuiu para melhor (p < 0,05 sabor e aroma. Os resultados sugeriram que a adição de 5,0% de farinha de semente de linhaça dourada como substituto de 50,0% da gordura suína, bem como a redução de 60,1% do sódio em hambúrgueres de carne bovina, se caracterizou alternativa viável do ponto de vista nutricional e sensorial, contribuindo ainda para o maior rendimento do produto após o cozimento.

ETIOLOGY OF THE BOVINE CLINICAL MASTITIS IN GOIÂNIA ETIOLOGIA DA MASTITE CLÍNICA BOVINA NA BACIA LEITEIRA DE GOIÂNIA

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Paulo César Moreira

2007-09-01

Full Text Available

There is an estimate that the mastitis in dairy herds causes production losses between 5 and 35%, equivalent from 85 to 500 million dollars per year. 231 milk samples from 231 cows on different stages of lactation, with clinic mastitis, from 35 farms of Goiânia, were analyzed in order to map the pathogens implicated in these process and to discover the microorganisms with major prevalence. All the samples had positive growth. The principal agents were Staphylococcus coagulase positive (32.90%, <em>Streptococcus> sp. (22.07%, <em>Pseudomonas> sp. (12.12%, <em>Enterobacter> sp. (10.38%, <em>Corynebacterium> sp. (8.65%, <em>Escherichia> <em>coli> (8.22%, <em>Bacillus> sp. (8.22%, <em>Proteus> sp. (6.49%, <em>Klebsiella> sp. (4.32% and Staphylococcus coagulase negative (3.46%. The <em>Nocardia> genus was isolated in 0.86% of the cases.

KEY-WORDS: Bovine mastitis; etiology; isolated microorganisms.

Estima-se que a presença de mastite bovina em rebanhos produtores provoque perdas de produção entre 5 e 35%, o que equivale de 85 a 500 milhões de dólares ao ano. Com o objetivo de mapear os patógenos envolvidos nesse processo e evidenciar os microrganismos com maior freqüência foram examinadas amostras de leite de 231 vacas, em diferentes estágios de lactação, que apresentaram sinais de mastite clínica e eram pertencentes a 35 propriedades rurais da bacia leiteira de Goiânia. Todas as amostras tiveram crescimento bacteriano positivo. Os principais agentes isolados foram o Staphylococcus coagulase positiva (32,90%, <em>Streptococcus> sp. (22,07%, <em>Pseudomonas> sp. (12,12%, <em>Enterobacter> sp. (10,38%, <em>Corynebacterium> sp. (8,65%, <em>Escherichia> <em>coli> (8,22%, <em>Bacillus> sp. (8,22%, <em>Proteus

Avaliação de parâmetros indicativos da qualidade da carne bovina moída comercializada em diferentes supermercados em Erechin, Rio Grande do Sul

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Marlice Salete Bonacina

2017-11-01

Full Text Available Introdução: Nas últimas décadas, os brasileiros, seguindo uma tendência mundial, vêm mudando os seus hábitos alimentares, preocupando-se com a origem dos alimentos. Objetivo: O objetivo deste estudo foi avaliar os parâmetros físico-químicos e microbiológicos da carne bovina moída, comercializada em diferentes supermercados no município de Erechim, Rio Grande do Sul. Método: Foram realizadas três coletas, em quatro estabelecimentos diferentes, totalizando 12 amostras. A qualidade da carne foi avaliada através dos parâmetros temperatura, pH, determinação de bolores e leveduras, prova de cocção, de Nessler e de Éber; pesquisa de nitrato, nitrito e sulfito de sódio. Resultados: A partir dos resultados foi possível verificar que todas as amostras coletadas não atenderam a legislação em relação à temperatura de armazenamento, e apresentaram uma elevada contagem de bolores e leveduras. No entanto, todas as amostras encontraram-se dentro do padrão estabelecido para os valores de pH. Verificou-se a presença de odores desagradáveis em 25,0% das amostras, resultados positivos para a prova de Nessler e Éber, e negativos para 100,0% das amostras em relação as determinações de fraudes. Conclusões: A partir destes resultados, fica evidente a necessidade de condutas que visam a obtenção e a comercialização de carne moída com maior qualidade no município de Erechim. Por isso, é importante melhorar a educação sanitária e a conscientização dos empresários e colaboradores que atuam no setor, além da fiscalização mais ativa da Vigilância Sanitária do Município.

Distribuição e identificação das regiões de risco para a cisticercose bovina no estado do Paraná

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Rafaella P.M. Guimarães-Peixoto

2012-10-01

Full Text Available A cisticercose bovina é um problema de saúde pública e animal amplamente difundido no Brasil, que repercute negativamente na produção de carne em diversos estados do país. Trata-se de uma das afecções mais ocorrentes nos abates sob inspeção sanitária tornando-se motivo de preocupação para frigoríficos e produtores, devido os prejuízos que acarreta. Pouco se conhece sobre a distribuição e a evolução do número de casos de cisticercose bovina no estado do Paraná. Diante do exposto este trabalho teve o objetivo realizar um levantamento retrospectivo sobre a ocorrência da cisticercose bovina, diagnosticada através do exame post-mortem pelo Serviço de Inspeção Federal do Estado do Paraná entre os anos de 2004 a 2008, além de determinar a distribuição dos casos no Estado, identificar as regiões com maiores chances de apresentarem casos da doença e analisar a perda econômica do Estado por conta das condenações por esta parasitose. Foi constatada prevalência de 2,23% cisticercose bovina no estado do Paraná. Durante o período analisado ocorreu uma redução estatisticamente significante (p<0,05 da prevalência de cisticercose bovina no estado. Nos anos de 2004-2008 foram condenadas 29.708.550 kg de carne bovina por cisticercose, acarretando prejuízos de ordem econômica. O estado do Paraná está conseguindo através da implantação do programa de controle do complexo teníase-cisticercose, uma evolução positiva já que conseguiu durante o período analisado diminuir a prevalência desta parasitose nos bovinos e consequentemente diminuir as perdas econômicas.

Mastitis bovina causada por Staphylococcus coagulasa negativos

OpenAIRE

Bonetto, César C.

2014-01-01

El presente Trabajo de Tesis se desprende como una línea de investigación del grupo de la UNRC dedicado al estudio de la problemática de la mastitis bovina tanto en aspectos básicos como aplicados con estudios genéticos, epidemiológicos y de virulencia de los principales microorganismos involucrados en la mastitis bovina. Staphylococccus coagulasa negativo (SCN) es un grupo bacteriano formado por varias especies que por lo general eran considerados flora oportunista de la piel y age...

O uso da teoria da visão baseada em recursos em propriedades rurais: uma revisão sistemática da literatura

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Daniela Moreira de Carvalho

2014-09-01

Full Text Available A teoria da Visão Baseada em Recursos (VBR tem se destacado como uma das mais importantes correntes teóricas da estratégia. O uso da teoria dos recursos mostra-se promissor para a análise das propriedades rurais, permitindo avançar no conhecimento do potencial a ser explorado em torno dos recursos internos. No presente estudo, contribui-se com um levantamento da literatura sobre os principais recursos e/ou fatores-chave determinantes para o desempenho de propriedades rurais por meio da análise de trabalhos que utilizaram a teoria da VBR como base teórica. Com esse levantamento, pretende-se verificar quais recursos foram considerados estratégicos pela literatura da área. A metodologia utilizada foi de revisão sistemática. Os resultados indicaram que o uso da teoria em estudos de empreendimentos agropecuários ainda é incipiente. Foram levantados 14 artigos em fazendas em geral e, dentre esses, três estudos em fazendas produtoras de leite que mostram resultados consistentes quanto ao impacto dos recursos sobre o desempenho. Recursos humanos e organizacionais foram os mais citados como estratégicos e fundamentais para o desempenho. Os recursos físicos foram citados mais vezes em artigos que analisaram o meio rural se comparado à literatura geral do uso da VBR, talvez pela maior dependência de aspectos naturais no desempenho das fazendas em relação aos outros setores da economia. Contudo, devido ao pequeno número de trabalhos encontrados e à diversidade de abordagens em torno da teoria, não é possível realizar inferências, somente concluir que existe um gap de conhecimento nessa área que deve ser suprido por meio de novas e amplas pesquisas.

Estudo sobre variações em métodos de análise de compostos fibrosos em alimentos

OpenAIRE

Gomes, Daiany Iris

2012-01-01

A presente tese foi elaborada com base quatro artigos científicos. No primeiro artigo objetivou-se avaliar os teores de fibra insolúvel em detergente neutro (FDN) e de fibra insolúvel em detergente ácido (FDA) em alimentos volumosos e concentrados e em fezes bovinas utilizando-se sacos filtrantes sob dois diferentes ambientes físicos de extração: pressurizado e não pressurizado. Vinte amostras de cada material foram utilizadas. Os conteúdos obtidos em diferentes ambientes foram comparados po...

Repetibilidade de variáveis produtivas e qualitativas da forragem e da excreta bovina em pastagem de braquiária

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Vicente Imbroisi Teixeira

2011-06-01

Full Text Available O objetivo deste trabalho foi determinar a repetibilidade e o número de avaliações necessárias para se obter coeficiente de determinação superior a 90% em variáveis produtivas e qualitativas de forragem e de excreta bovina, em pastagem de capim-braquiária (Urochloa decumbens. As variáveis avaliadas foram: produção fecal, composição mineral das fezes e da forragem ao redor, biometria das fezes, massa e rejeição de forragem ao redor das fezes, volume urinário e composição mineral da urina. Utilizou-se lotação intermitente fixa, com três dias de ocupação e 32 ou 67 de descanso, nas épocas chuvosa e seca, respectivamente. As análises de repetibilidade foram obtidas pelo programa Genes, com o método dos componentes principais baseado na matriz de covariância. Os coeficientes de repetibilidade (r foram elevados, e os R² iguais ou superiores a 90%, exceto quanto à massa de forragem (20-40 cm, diferença de altura da forragem com fezes entre o pré e pós-pastejo e teor de N na urina, no tratamento com 3,2 unidades animais por hectare (r90%, seriam necessárias 11, 9 e 9 avaliações para as variáveis forragem, fezes e urina, respectivamente.

Sistemas de terminação em confinamento: perspectivas para dinamização da cadeia produtiva da carne bovina em Minas Gerais

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Moisés de Andrade Resende Filho

2001-03-01

Full Text Available A terminação de bovinos em confinamento vem-se apresentando como meio de expandir a oferta de carne bovina na entressafra, incrementando a produtividade do rebanho no estado de Minas Gerais. Este artigo se propõe a avaliar a viabilidade financeira de se intensificar a utilização da infra-estrutura disponivel para confinar, considerando a atual forma de comercialização. São contrastados três projetos de confinamento mutuamente exclusivos, considerando uma mesma instalação, épocas distintas de venda e o nivel de utilização da capacidade instalada. Utiliza-se a análise de fluxo de caixa associada à técnica de simulação de Monte Carlo, visando quantificar a rentabilidade e o risco associados a cada um dos projetos. Apesar da viabilidade financeira observada para a alternativa de intensificação do uso da capacidade instalada para confinar, não se verifica dominância estocástica desta em relação à estratégia de uso menos intensiva.The finishing of cattle in feedlots has been presented as a way to increase the beef meat supply in the inter-harvest as well as the cattle productivity in the state of Minas Gerais, Brazil. This paper appraises the financial possibility of enhancing the use of the available feedlot infrastructure, considering the current commercialization form. Three mutually exclusive projects are contrasted, taking into account the same facilities, different months of sales and the level of use of the infrastructure. The cash flow analysis associated with the Monte Carlo simulation technique is used to quantify the projects' revenue and risk. Despite the financial viability observed in the intensive infrastructure use strategy, its stochastic dominance with respect to the less intensive strategy is not observed.

[The archeology of slavery on Jesuit fazendas: first research notes].

Science.gov (United States)

Symanski, Luís Cláudio P; Gomes, Flávio

2012-12-01

These preliminary research notes present theoretical and methodological questions regarding a recently inaugurated investigation in historical archeology that intends to analyze daily life under slavery, demographic regimes, cultural practices, and so on. A survey of archeological sites on former 'senzalas' (slave quarters) and slave-owning fazendas in the Paraíba Valley and northern part of the state of Rio de Janeiro is currently in progress. With the cooperation of historians, archeologists, and anthropologists, records of the material culture of slave populations, which originally comprised indigenes and later Africans, are being located at excavations underway on the fazenda that is part of the Jesuit school in Campos dos Goytacazes, Rio de Janeiro, first run by the clergy and later by members of the laity in the seventeenth, eighteenth, and nineteenth centuries.

DEPOSIÇÃO DE SERRAPILHEIRA EM ÁREA DE CAATINGA NA RPPN "FAZENDA TAMANDUÁ", SANTA TEREZINHA - PB

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Rênio Leite de Andrade

2008-01-01

Full Text Available To evaluate litter production monthly, a experiment was carried in RPPN Fazenda Tamanduá, Santa Terezinha (PB, from august/2005 to july/2006. The litter collectors of 1m x1m were distributed in a well preserved Caatinga forest sister. Litter was fractioned into leaves, stems, reproductive structures and miscellany, and then dried and weighed. Estimated total litter production in the twelve month was 2.283,97 kg ha-1, being 65,09% leaves, 25,41% stems, 8,72% reproductive structures and 0,87% miscellany. The magnitude of litter deposition was leaves > stems > reproductive structures > miscellany, with deposition seasonality, with deposition peacs in the sainy season begin.

Tristeza parasitária bovina no Sertão da Paraíba

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V.M.M. Costa

2011-03-01

Full Text Available Descrevem-se 24 surtos de tristeza parasitária bovina no sertão paraibano, sendo 18 de anaplasmose por Anaplasma margimale, dois de babesiose por Babesia bigemina, dois por Babesia não identificada e dois por infecção mista de A. marginale e Babesia sp. Os surtos ocorreram entre agosto de 2007 a outubro de 2009, porém, com uma concentração dos surtos no final do período chuvoso e início do período seco de cada ano, sendo 22 em animais adultos e dois em bezerros de aproximadamente 11 meses. Dois surtos ocorreram em bovinos da raça Nelore, um em animais da raça Gir e os 21 restantes ocorreram em animais das raças Holandês, Pardo Suiço e mestiços das mesmas com zebuínos. Conclui-se que no sertão da Paraíba há áreas de instabilidade enzoótica, ocorrendo surtos de tristeza no final da época de chuvas, principalmente nas áreas de planaltos e serras da região da Borborema e em áreas úmidas como a Bacia do Rio do Peixe, Rio Piranhas e Rio Espinharas em que há a formação de microclimas favoráveis à sobrevivência do carrapato.

Modelo Hackefors para obtenção de certificado ambiental ISO-14.001 em pequenas e médias empresas: uma discussão sobre sua aplicação em empresas brasileiras

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José Jorge Abdalla

Full Text Available Baseado em estudo feito no Distrito Industrial Fazenda Botafogo, no município do Rio de Janeiro, este artigo analisa a possibilidade de aplicação conjunta em distritos industriais brasileiros de um modelo de sistema de gestão ambiental (SGA, o modelo Hackefors, criado para facilitar a obtenção da certificação ambiental ISO 14.001 por empresas de pequeno e médio porte de distritos industriais na Suécia. O modelo Hackefors, surgido em 1997 no distrito sueco que lhe deu o nome, foi adotado por 450 empresas de 24 distritos industriais daquele país, basicamente, por ter possibilitado a certificação ambiental a cada empresa que a ele aderiu, com ganhos individuais e coletivos para as mesmas. Para a elaboração deste artigo, foi analisada a literatura sobre distritos industriais e sistemas de gestão ambiental e, também, consultados documentos relativos ao modelo Hackefors e ao Distrito Industrial Fazenda Botafogo. Além disso, foram entrevistados consultores que trabalharam na implantação do referido modelo, representantes das empresas do distrito industrial carioca e especialistas em certificação ISO 14.001. Esse esforço permitiu comparar as duas situações e fazer algumas considerações sobre a aplicação do modelo sueco em Fazenda Botafogo. O resultado mostra que as diferenças entre as situações iniciais de atuação ambiental nos dois distritos não são um empecilho à construção de redes. Revela ainda que as semelhanças existentes sugerem que a aplicação do modelo Hackefors no distrito industrial do Rio de Janeiro poderia ser bem-sucedida. Por outro lado, em Fazenda Botafogo não foi identificado nenhum fator que transformasse a busca individual por um sistema de gestão ambiental nos moldes da ISO 14.001 numa busca coletiva, como ocorreu nos distritos industriais suecos.

Infecção em humanos por varíola bovina na microrregião de Itajubá, Estado de Minas Gerais: relato de caso Human infection by the cowpox virus in the microregion of Itajubá, state of Minas Gerais: case report

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Afonso Carlos da Silva

2008-10-01

Full Text Available Os autores relatam três casos de varíola bovina em humanos, ordenhadores manuais em vacas infectadas, na microrregião de Itajubá, MG. As técnicas diagnósticas foram: isolamento de amostra semelhante ao vírus vaccinia de secreções das lesões cutâneas, reação em cadeia de polimerase, microscopia eletrônica e anticorpos para Orthopoxvirus no sangue dos pacientes.The authors report three human cases of cowpox infection, among farm workers who were manually milking infected cows, in the microregion of Itajubá, Minas Gerais. The diagnostic techniques used were: isolation of samples similar to the vaccinia virus, from skin lesion secretions; polymerase chain reaction; electronic microscopy; and antibodies for Orthopoxvirus in the patients' blood.

Prevalencia de brucelosis bovina en el periodo 2004-2012 y tuberculosis bovina en el periodo 2006-2012 en hatos lecheros del Cantón Mejía

OpenAIRE

Fuentes Quisiguano, O.; Paredes Muñoz, J.; Mosquera, J.; Universidad de Cuenca; Dirección de Investigación de la Universidad de Cuenca; DIUC

2015-01-01

Brucelosis y tuberculosis bovina son dos enfermedades que causan importantes pérdidas productivas y reproductivas en la ganadería local, nacional e internacional. En el Ecuador, desde hace varios años se viene trabajando en un programa para el control y erradicación de estas dos enfermedades. En el año 2006, por primera vez, siete predios de producción lechera consiguieron la certificación de predio libre de Brucelosis bovina, otorgada por el Servicio Ecuatoriano de Sanidad Animal (SESA) de e...

Desenvolvimento de uma reação em cadeia pela polimerase e comparação com a imunodifusão em gel de agar na detecção de infecções pelo vírus da leucemia bovina

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Marcelo Fernandes Camargos

2003-01-01

Full Text Available A reação em cadeia pela polimerase (PCR foi utilizada para a detecção do vírus da leucemia bovina (VLB em leucócitos periféricos de bovinos infectados. Os iniciadores utilizados foram construídos para amplificar uma parte do gene env do VLB. Os produtos da PCR foram analisados por eletroforese em gel de agarose corados por brometo de etídeo. A especificidade analítica da PCR foi confirmada por restrição enzimática dos produtos da reação com Bam HI e também pela análise da seqüência de três amostras. Sessenta e cinco animais foram testados para a presença de anticorpos anti-VLB, pela imunodifusão em gel de agar (IDGA e pela PCR, para detecção direta do VLB. Houve 73,80% de concordância entre os dois testes. Quatro animais positivos na IDGA foram PCR negativos, enquanto 13 animais negativos na IDGA foram positivos na PCR. A sensibilidade diagnóstica obtida foi de 0,87 e a especificidade diagnóstica 0,62. A PCR desenvolvida pode ser uma ferramenta complementar no diagnóstico de infecções causadas pelo VLB, mas deve ter sua sensibilidade diagnóstica melhorada.

Emergência de Haematobia irritans em fezes bovinas no município de Seropédica, Rio de Janeiro Emergence of Haematobia irritans in cattle dung pats in Seropédica county, Rio de Janeiro

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Douglas Marques de Macedo

2001-06-01

Full Text Available O presente trabalho teve como objetivo estudar a emergência de Haematobia irritans em fezes de bovinos mantidas a campo e em laboratório, além de observar a presença de outros dípteros associados às massas fecais. Foram utilizados dois grupos de fezes bovinas, um à campo e outro em laboratório, sendo cada grupo formado por cinco bolos fecais frescos de tamanho mediano (cerca de 30 cm de diâmetro, aparência opaca, cor esverdeada, presença de fina crosta externa e consistência firme. As fezes foram cobertas com gaiolas de emergência de formato piramidal, apresentando na parte superior um orifício onde foi acoplado um frasco removível; a substituição das fezes foi realizada quinzenalmente. Foram coletados um total de 355 espécimens de H. irritans, sendo 151 provenientes das gaiolas mantidas no campo e 204 em laboratório. Estas diferenças deveram-se provavelmente à menores oscilações de temperatura verificadas no laboratório do que àquelas ocorridas no campo, além da ação de artrópodes predadores, competidores e parasitóides que, provavelmente, interferiram na emergência de H. irritans nas fezes bovinas mantidas no campo. Foi observado maior número de fêmeas em comparação com machos em ambas as condições investigadas. Além de H. irritans, obteve-se outros dípteros associados às fezes bovinas, pertencentes as seguintes famílias: Aulacigastridae, Muscidae, Psychodidae, Sarcophagidae, Sepsidae, Tachinidae e Ulidiidae. Sepsidae foi a mais abundante, com 5.224 exemplares do total de 8.928 dípteros obtidos, seguida por Sarcophagidae com 2.235 espécimens coletados, Muscidae com 1.357, Aulacigastridae com 54, Psychodidae com 46, Ulidiidae com 6 e Tachinidae com 5 exemplares.This study was carried out in order to investigate the emergence of adult flies of Haematobia irritans in cattle dung maintained in the field and in the laboratory, as well as other flies associated with dung pats. Two groups of cattle dung were

Polymerase chain reaction for the diagnosis of bovine genital campylobacteriosis Reação em cadeia da polimerase para o diagnóstico de campilobacteriose genital bovina

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Ana C.M. Groff

2010-12-01

Full Text Available Bovine genital campylobacteriosis is a common venereal disease of cattle; the prevalence of this disease can be underestimated mostly because of the nature of the etiological agent, the microaerobic Campylobacter fetus subspecies venerealis. The purpose of the current study was to evaluate the utilization of polymerase chain reaction (PCR in the diagnosis of genital campylobacteriosis in samples obtained from bull prepuce aspirate, cow cervical mucus, and abomasum contents of aborted fetuses, collected into enrichment medium. Five different DNA extraction protocols were tested: thermal extraction, lysis with proteinase K, lysis with guanidine isothiocyanate, lysis with DNAzol, and lysis with hexadecyltrimethylammonium bromide (CTAB. The specificity, sensitivity, and technical application of the PCR assay were also evaluated with clinical samples and compared to bacterial isolation by standard culture. DNA extraction by the CTAB protocol provided better results in PCR, and it was able to detect 63 colony-forming units per ml of C. fetus. Out of 277 clinical samples tested, 68 (24% were positive for Campylobacter fetus using PCR, while only 8 (2.8% of the samples were positive by bacterial isolation in solid medium, proving the superiority of the PCR technique when compared to the standard isolation method, and providing evidence for its usefulness as a better screening test in cattle for the diagnosis of bovine genital campylobacteriosis.Campilobacteriose genital bovina é uma doença venérea comum em bovinos. A prevalência desta doença pode ser subestimada na maioria das vezes pela natureza microaeróbica do agente etiológico, Campylobacter fetus subspecies venerealis. O propósito do presente estudo foi avaliar a utilização da reação de polimerase em cadeia (PCR no diagnóstico de campilobacteriose genital em amostras obtidas de aspirado prepucial de touros, muco cervical de vacas e conteúdo abomasal de fetos abortados, coletados em

Sexagem de carcaça bovina pelo método de PCR

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Rogério Abdallah Curi

2002-01-01

Full Text Available Objetivou-se, nesta pesquisa, o desenvolvimento de uma metodologia que permitisse a sexagem de carne bovina pronta para comercialização. Para tanto, utilizou-se primers seqüência macho-específica e posterior análise do produto amplificado. O método proposto mostrou-se eficiente para verificar o sexo, bem como sua utilização prática, a fim de evitar fraudes na comercialização de carne bovina.

Interação genótipo-ambiente em algumas características produtivas de gado de corte no Brasil

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Ferreira V.C.P.

2001-01-01

Full Text Available Este estudo teve por objetivo medir o efeito da interação genótipo-ambiente (IGA em algumas características de crescimento em bovinos Nelore. Os dados foram coletados em duas fazendas, em regiões distintas do Estado de Minas Gerais, Sul (faz I e Noroeste (faz II, e correspondem aos pesos de 2.896 animais à pré-desmama (PD, 2.605 à desmama (DM e 1.522 à pós-desmama (SA, com 9.911 no arquivo de genealogia. Apenas animais criados em pasto foram utilizados para as análises. Os efeitos de época de nascimento (mês-ano, sexo e fazenda foram reunidos em grupos de contemporâneos. Os componentes de (covariância foram estimados pelo programa MTDFREML. Nas análises conjuntas de duas características as estimativas de herdabilidade dos efeitos diretos foram 0,24, 0,16, e 0,17 (faz I e 0,25, 0,24, e 0,17 (faz II, para PD, DM e SA, respectivamente. As correlações de ordem dos valores genéticos entre fazendas para as características PD, DM e SA foram, respectivamente, 0,74, 0,76 e 0,51. Na mesma ordem, as correlações genéticas entre fazendas foram 0,96, 0,95 e 0,53. Estes resultados não evidenciaram efeito da IGA até a desmama, porém após a desmama seu efeito foi grande, sugerindo que se deva fazer uma avaliação regional para escolha de reprodutores Nelore se se utilizar essa última característica como critério de seleção.

Listeria spp. occurrence in equipments and processing plants of meat/ Listeria spp. ocorrência em equipamentos e ambientes de processamento de carne bovina

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Luís Augusto Nero

2004-05-01

Full Text Available Exopolysaccharides, biopolymers or hydrosolubles gums, are produced by a great variety of microorganisms and possess physical, structural and chemical properties quite homogeneous, in relation to derived from algae and plants. The production is relatively independent on climatic conditions, faster obtaining of the finished product and need small space. Biopolymers have been studied thoroughly in the last years. Due to wide diversity in structure and physical properties, the microbial polysaccharides possess a lot of applications in food, pharmaceutical, oil, cosmetics, textile, inks and agricultural products among others industries. Some of those applications, include uses as emulsifying, stabilizing, binding, jellifying, clotting, lubricants, film coated, thickening and suspender agents. The parameters that have most influenced the process of exopolysaccharides biosyntheses have been the microorganism, the culture medium composition, pH and temperature of incubation. The exopolysaccharide production can be developed by species of Gram-negative and Gram-positive bacteria, some microalgae and many moulds. This work discusses the influence of these parameters during the production process and exopolysaccharides biosyntheses by bacteria.O objetivo desta pesquisa foi estabelecer a ocorrência de Listeria monocytogenes em diversos pontos de plantas de processamento de carne bovina em 01 abatedouro e 05 casas de carnes localizados na região norte do Paraná. Para a detecção de Listeria spp. em 124 amostras de equipamentos/utensílios e instalações, utilizou-se a metodologia preconizada pelo United States Departament of Agriculture (USDA, com identificação das espécies por testes bioquímicos e posterior confirmação pelo API Listeria (bioMérieux. Os resultados obtidos indicaram freqüências de 6,25% de L. monocytogenes; 68,75% de L. innocua; 18,75% de L. welshimeri; 4,17% de L. seeligeri e 2,08% de L. grayi. As amostras positivas para L

Fatores de virulência em linhagens de Escherichia coli isoladas de mastite bovina Virulence factors in Escherichia coli strains isolated from bovine mastitis

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M.G. Ribeiro

2006-10-01

Full Text Available Avaliou-se a ocorrência de fatores de virulência e do sorotipo O157:H7 em 120 linhagens de Escherichia coli, isoladas de 80 casos de mastite clínica bovina e 40 de mastite subclínica. Verificou-se alfa-hemolisina em oito (6,7% linhagens, isoladas de cinco casos de mastite clínica e três de mastite subclínica e em nenhuma das estirpes detectou-se enteroemolisina. A presença de sideróforos foi encontrada em 11 (9,2% linhagens, sete de mastite clínica e quatro de subclínica. Em duas (1,7% estirpes isoladas de mastite subclínica, identificou-se enterotoxina STa. Observou-se efeito citopático em células vero compatível com a produção de verotoxina-VT em cinco (4,2% linhagens, duas de mastite clínica e três subclínicas. Em uma (0,8% linhagem isolada de mastite clínica, detectou-se efeito citopático compatível com o fator necrosante citotóxico. Nenhuma estirpe apresentou-se sorbitol-negativa no MacConkey-sorbitol, tampouco aglutinou com o sorotipo O157:H7. Os antimicrobianos mais efetivos foram polimixina B (97,5% e norfloxacina (95,8%. Observou-se multi-resistência a dois ou mais antimicrobianos em 24 (20% estirpes, principalmente com o uso de ampicilina e ceftiofur.The occurrence of different virulence factors and O157:H7 serotype investigation in 120 Escherichia coli strains isolated from clinical (80 cases and subclinical (40 cases bovine mastitis was evaluated. Alpha-haemolysin was detected in 8 (6.7% strains (5 clinical and 3 subclinical cases. None strain showed enterohaemolysin production. E. coli growth under iron restriction conditions (siderophores production was observed in 11 (9.2% strains (7 clinical and 4 subclinical cases. STa enterotoxin was detected in 2 (1.7% strains from subclinical cases. Cytotoxic effect in vero cells compatible with verotoxin-VT production was observed in 5 (4.2% strains (2 clinical and 3 subclinical cases. One strain (0.8% isolated from clinical mastitis showed cytophatic effect in vero

DESCRIÇÃO DE DUAS TÉCNICAS CIRÚRGICAS PARA CASTRAÇÃO DE FÊMEAS BOVINAS E AVALIAÇÃO DO PÓS-OPERATÓRIO

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Rogério Elias Rabelo

2006-10-01

Full Text Available Descrição de duas técnicas cirúrgicas de castração de fêmeas bovinas, com análise das complicações pós-operatórias, em que se utilizaram 1.232 animais de diferentes raças e idades, procedentes de várias propriedades rurais do estado de Goiás. Os bovinos foram alocados em três grupos, assim constituídos: grupo I – 436 bezerras, com idade entre oito e 12 meses, castradas via flanco; grupo II –397 novilhas e vacas, que foram esterilizadas pelo mesmo método do grupo I; grupo III – 399 vacas ovariectomizadas por via vaginal, utilizando-se o emasculador de Chassaignac.Em avaliação das técnicas cirúrgicas, concluiu-se que a castração pelo flanco foi o método de mais fácil execução e que demandou o menor tempo de transoperatório. A análise pelo teste c2 indicou que a cirurgia via vaginal implicou menos complicações pós-operatórias que a via flanco, porém levou a um maior número de óbitos. A castração via flanco é,– portanto, a técnica mais apropriada para a esterilização de fêmeas bovinas PALAVRAS-CHAVE: Ovariectomia, bovinos, pós-operatório.

Bovine S protein (vitronectin increases phagocytosis of Streptococcus dysgalactiae Aumento na fagocitose de Streptococcus dysgalactiae pela ação da proteína S bovina (vitronectina

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Laerte Francisco Filippsen

1999-01-01

Full Text Available The effects of bovine S protein (vitronectin on phagocytosis of Streptococcus dysgalactiae strains isolated from cattle with mastitis were investigated. Phagocytized streptococci were determined by a fluorometric microassay using glass adherent polymorphonuclear neutrophils (PMN. Preincubation of S. dysgalactiae with bovine S protein significantly increased their phagocytosis by PMN. Bovine S protein had no effect on phagocytic killing of non-S protein binding S. pyogenes cultures. Enzymatic digestion of the bovine S protein binding sites on S. dysgalactiae with pronase resulted in a significative reduction of the effects of S protein on phagocytosis. It could thus be concluded that in addition to its role as a promoter of cellular adhesion and complement inhibitor, bovine S protein may also influence the phagocytosis of S. dysgalactiae during inflammatory processes.Foram investigados os efeitos da proteína S bovina (vitronectina na fagocitose de amostras de Streptococcus dysgalactiae isoladas de bovinos com mastite. A determinação do número de estreptococos fagocitados foi realizada pelo método fluorométrico utilizando neutrófilos polimorfonucleares (NPM aderidos em lâminas de vidro. A pré-incubação do S. dysgalactiae com a proteína S bovina aumentou significativamente a sua fagocitose por NPM. A proteína S bovina não causou efeito na fagocitose de culturas de S. pyogenes, já que não apresentam sítios de ligação para esta proteína. A digestão enzimática com pronase dos sítios de ligação S. dysgalactiae para a proteína S bovina resultou numa significativa redução do efeito da proteína S na fagocitose. Pode-se concluir que além do papel como promotor da adesão celular e inibidor do complemento, a proteína S bovina pode também influir na fagocitose do S. dysgalactiae durante os processos inflamatórios.

Eficiência reprodutiva de matrizes bovinas de corte submetidas a três diferentes tipos de suplementação mineral Reproduction performance of beef cattle cows given three different types of mineral supplements

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Paulo Vargas Peixoto

2003-09-01

Full Text Available Em uma fazenda do município de Cássia, Minas Gerais, o desempenho reprodutivo de aproximadamente 1200 matrizes bovinas de corte, criadas a campo, foi avaliado frente a três diferentes tipos de suplementação mineral, durante cinco anos. Enquanto que a mistura A (sal mineral comercial foi oferecida nos anos de 1997 e 1998, a mistura B (cloreto de sódio 50% e fosfato bicálcico 50% foi disponibilizada, em 1999, para as matrizes mantidas em um dos setor es da fazenda e a mistura C (apenas cloreto de sódio, foi oferecida, neste mesmo ano, para os lotes criados em outros dois setores. Nos anos de 2000 e 2001, a mistura C foi ofertada a todas matrizes. Não houve queda na eficiência reprodutiva pela suplementação exclusiva com cloreto de sódio, pelo contrário, as percentagens de matrizes inseminadas e matrizes prenhes, que eram, respectivamente, de 92,5 e 78,2 (1997 e 92,2 e 80,5 (1998 alcançaram níveis de 94,5 e 85,7 (2000 e 96,7 e 89,7 (2001. A redução nos índices de matrizes inseminadas e de prenhez verificadas no ano de 1999 foi atribuída à baixa precipitação pluviométrica registrada naquele ano. Os autores ressalvam, porém, que a suplementação seletiva, isto é, aquela baseada na exclusiva administração do (s mineral (is que está (ão faltando em uma determinada fazenda, só deve ser implantada mediante avaliação e acompanhamento clínico-nutricional do rebanho, o que exige apoio de profissional com adequados conhecimentos sobre nutrição, deficiências minerais e clínica de ruminantes. Por outro lado, a suplementação seletiva, pode representar uma despesa 2 a 3 vezes menor do que a verificada com a ''mineralização'' convencional do rebanho. Discute-se se a melhoria dos índices reprodutivos deveu-se à adequação do manejo ou à cessação de possível antagonismo entre os minerais.The reproduction performance of about 1,200 beef cows, raised on pasture and given three different mineral supplements, was

ESTUDO RETROSPECTIVO DA BRUCELOSE BOVINA NA MICRORREGIÃO DE PAU DOS FERROS, ESTADO DO RIO GRANDE DO NORTE, BRASIL

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Francisco Ariclenes Olinto

2013-03-01

Full Text Available A brucelose bovina é uma doença bacteriana causada pela Brucella abortus, como também é uma zoonose e enfermidade infecto-contagiosa de importância econômica e em saúde pública, estando presente na lista da Organização Mundial de Saúde Animal (OIE, sendo de notificação obrigatória. Com o objetivo de avaliar essa enfermidade na Microrregião de Pau dos Ferros, Estado do Rio Grande do Norte, foi realizado um Estudo Retrospectivo compreendendo os municípios de Alexandria, Antonio Martins, Encanto, José da Penha, Major Sales, Marcelino Vieira, Paraná, Pilões, Riacho de Santana e Tenente Ananias. Analisando os dados dos relatórios mensais de exames realizados por médicos veterinários habilitados pelo Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA, no que diz respeito ao Programa Nacional de Controle e Erradicação da Brucelose e Tuberculose Animal (PNCEBT. Foram analisados os resultados dos exames de brucelose bovina de 1077 animais de 189 propriedades, destas, quatro apresentaram animais positivos (2,12%, realizados durante o período de janeiro de 2008 a dezembro de 2009.

Distribuição de macrófitas aquáticas numa lagoa na fazenda Nhumirim, Nhecolândia, Pantanal, MS

OpenAIRE

Pott,Vali J; Bueno,Norma C; Pereira,Rosana A. C; Salis,Suzana M. De; Vieira,Neuza L

1989-01-01

A Nhecolândia, uma sub-região arenosa do Pantanal, possui muitas lagoas ("baías") rasas e subcirculares. Levantou-se, em outubro de 1988, através de duas transecções, a vegetação aquática de uma lagoa permanente, denominada "Baía da Sanguessuga", com 250m de diâm. e até 1,2m prof. (época seca), na fazenda Nhumirim (18º59'S e 56º39'W, e alt 90m). As plantas foram coletadas e depositadas nos Herbários CP AP e COR. São apresentadas lista de 37 plantas ocorrentes, suas formas biológicas, e gráfic...

Event review: International Knapping Workshop, with Bruce Bradley, Fazenda Monte Alto, Dourado, SP (Brazil

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Elisa Theodora Adriana van Veldhuizen

2016-07-01

Full Text Available The event took place from 3 till 8 July 2016 at Fazenda Monte Alto, Dourado, SP, Brazil. The aim of the course was to provide intensive knapping training in order to enhance analytical methods and procedures. This training was not only for students, but also professionals who were interested in the course. The course was given by Bruce Bradley (University of Exeter, who has extensive experience with Stone Age technologies and experimental archaeology. Mercedes Okumura (PPGArq, National Museum, Federal University of Rio de Janeiro and Astolfo G. M. Araujo (Museum of Archaeology and Ethnology, University of São Paulo organized the course, which was sponsored by Fazenda Monte Alto, Café Helena, and the British Academy, Newton Mobility Grants Scheme (NG140077. The workshop had 15 participants from Brazil, Uruguay, the Netherlands and Canada.

Agricultura e mercado de trabalho: trabalhadores brasileiros livres nas fazendas de café e na construção de ferrovias em São Paulo, 1850-1890

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Maria Lúcia Lamounier

2007-06-01

Full Text Available Este artigo examina o emprego de trabalhadores brasileiros livres em diversas atividades nas fazendas de café e na construção de ferrovias em São Paulo na segunda metade do século XIX. A historiografia sobre o tema ressalta, em geral, a ausência/marginalidade dos trabalhadores nacionais na economia agroexportadora, seja assumindo a exclusão dos trabalhadores brasileiros considerados "vadios" e "indolentes" pela sociedade contemporânea, seja privilegiando os aspectos culturais desse grupo de população que resistia em se submeter aos novos moldes de dominação e padrões de eficiência e disciplina impostos neste momento de transição para o trabalho livre. Destacando o engajamento dos trabalhadores brasileiros nas mais diversas tarefas dos dois setores e a peculiaridade do emprego nessa economia rural baseada no trabalho escravo, o texto argumenta que, na verdade, era justamente a incapacidade da agricultura de gerar emprego durante todo o ano que produzia um padrão de instabilidade e mobilidade geográfica no mercado de trabalho rural, irregularidade/instabilidade que muitos identificavam como ociosidade e justificavam o recurso a legislações repressivas.This article examines the engagement of Brazilian workers in several tasks in railway building and coffee plantations in São Paulo during the second half of the nineteenth century. In general, most of historiography argues that nacionais lived a marginal existence, either due to the prejudice of contemporary Brazilian society against free poor people, invariably presented as "indolent", "vagrant" and "lazy"; or to the free people´s resistance to the shift from cultural practices based on traditional values, to a more disciplined, methodical labour life. In contrast to these views, first, this article stresses the presence of Brazilian workers in the activities of both railway building and coffee plantations. Second, the article maintains that, in fact, it was the failure of

Análise comparativa da competividade do Brasil e EUA no mercado internacional da carne bovina

OpenAIRE

Matheus Dhein Dill; Vitor Francisco Dalla Corte; Júlio Otávio Jardim Barcellos; Maria Eugênia Andrighetto Canozzi; Tamara Esteves de Oliveira

2013-01-01

O Brasil e os EUA estão entre os principais produtores mundiais de carne bovina. Entretanto, distorções no mercado alimentar decorrentes da presença de barreiras comerciais podem comprometer a competitividade desses países. O objetivo deste trabalho foi verificar a competitividade da carne bovina brasileira e norte-americana, no mercado internacional, entre 1990 e 2008. Para isso, foi utilizado o Índice de Competitividade Revelada (CR) para inferir sobre os efeitos que subsídios, acordos come...

Análise retrospectiva dos fatores associados à distribuição da tuberculose bovina no estado do Rio de Janeiro Retrospective analysis of the factors associated to the distribution of bovine tuberculosis in the State of Rio de Janeiro

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V.M. Oliveira

2008-06-01

Full Text Available Fatores associados à ocorrência da tuberculose bovina (TB, em dados de 209 fazendas, foram avaliados por meio de análise de variância. Os dados utilizados foram provenientes do levantamento epidemiológico por demanda, realizado nos rebanhos do estado do Rio de Janeiro, no período de 1959 até 1989. As variáveis significativas na análise bivariada foram incluídas no modelo e analisadas conjuntamente pelo método do modelo linear generalizado. A taxa de prevalência da TB nos rebanhos foi de 49,8%. As variáveis detectadas no estudo como as mais importantes para a ocorrência de TB foram: aleitamento (P=0,03 e as interações densidade x aleitamento (P=0,04 e produtividade x período (P=0,02. A importância da organização econômica da produção pecuária na ocorrência da TB pode ser evidenciada pelos resultados obtidos neste estudo. Este é um fator relevante em decorrência dos danos à saúde humana e animal.The factors associated to the occurrence of bovine tuberculosis (TB in 209 farms were evaluated by variance analysis. Data came were colleted in an epidemiological investigation from herds in the State of Rio de Janeiro, examined from 1959 to 1989. The significant variables were analyzed and submitted to generalized linear model. The prevalence rate of TB in herds was 49.8%. The most important variations detected in this study for occurrence of TB were: sucking (P=0.03 and interactions density vs. sucking system (P=0.04 and productivity vs. sucking period (P=0.02. The influence of the economical aspects of the farming systems on the occurrence of TB was confirmed by the results of this study. This is an important factor due to human and animal health hazards.

Situation of bovine tuberculosis in Ecuador Situación de la tuberculosis bovina en el Ecuador

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Freddy Proaño-Pérez

2011-09-01

Full Text Available Bovine tuberculosis (BTB is a chronic and contagious disease that affects domestic animals, wildlife, and humans. Caused by Mycobacterium bovis, BTB causes major economic losses and poses a serious constraint to international livestock trade. Moreover, in developing countries where BTB controls are lacking, M. bovis is a public health concern. In most developing countries, the prevalence of BTB in livestock is unknown because the information is either not reported or not available. In Ecuador, there is no national BTB control program. This article reviews the BTB situation in Ecuador by examining exhaustive data from tuberculin testing surveys and slaughterhouse surveillance studies conducted in 1972-2008 in a variety of the country's geographic areas. In Ecuador, several factors, including the dairy industry's expansion (preempted by the high demand for milk and its by-products, intensified efforts to increase the cattle population, the presence of M. bovis, and a lack of BTB controls, have caused a rise in BTB prevalence, and consequently, a growing push for the implementation of a national BTB control program.La tuberculosis bovina es una enfermedad contagiosa crónica que afecta a los animales domésticos, los animales salvajes y los seres humanos. Es producida por Mycobacterium bovis; causa grandes pérdidas económicas y plantea una grave limitación para el comercio ganadero internacional. Por otro lado, en los países en desarrollo donde no hay controles de la tuberculosis bovina, la infección por M. bovis representa un problema de salud pública. En la mayoría de los países en desarrollo, la prevalencia de tuberculosis en el ganado se desconoce porque la información no se comunica o no se consigue. En el Ecuador no hay un programa nacional de control de la tuberculosis bovina. En este artículo se revisa la situación de la tuberculosis bovina en el Ecuador, sobre la base de un análisis de los datos exhaustivos obtenidos de

Entre a serra e o mar: memória, cultura, tradição e ancestralidade no ensinar-aprender entre as gerações do Quilombo da Fazenda - Ubatuba/SP

OpenAIRE

Carolina dos Santos Bezerra Perez

2014-01-01

A presente pesquisa teve como objetivo realizar uma descrição densa (GEERTZ, 2008) partindo das narrativas e memórias da comunidade quilombola do Sertão da Fazenda da Caixa, situada na cidade de Ubatuba, Litoral Norte do Estado de São Paulo, sobre o seu passado, futuro e presente, compreendendo o seu patrimônio material e imaterial, suas referências culturais e a influência do seu universo sociocultural e simbólico em sua prática educativa. A pesquisa, de cunho etnográfico, buscou compreender...

Modified E-test by the addition of EDTA-Tris and dimethyl sulfoxide on the potentiation of the effects of some antimicrobials in Pseudomonas aeruginosa strains isolated from bovine mastitis E-test modificado pela adição de Tris-EDTA e dimetilsulfóxido na potencialização do efeito de antimicrobianos em linhagens de Pseudomonas aeruginosa isoladas de mastite bovina

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M.G. Ribeiro

2004-10-01

Full Text Available A concentração inibitória mínima-MIC em 30 estirpes de Pseudomonas aeruginosa isoladas de mastite bovina foi avaliada utilizando o E-test padrão e o método modificado, pela adição de Tris-EDTA e DMSO. Os métodos modificados apresentaram redução significativa da MIC das estirpes utilizando a gentamicina, a ciprofloxacina e a norfloxacina.

NOVOS PARASITÓIDES EM OVOS DE Dirphia Araucariae (LEPIDOPTERA, ATTACIDAE NEW PARASITOIDS IN EGGS OF Dirphia araucariae (LEP.; ATTACIDAE

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Jácomo Divino Borges

2007-09-01

Full Text Available

Foram observados novos parasitóides nos ovos de <em>Dirphia> <em>araucariae> Jones, 1908 (<em>Lepidoptera>, <em>Attacidae>. A porcentagem do parasitismo em ovos do hospedeiro, coletados na Fazenda Marabá, Município de Congonhinhas (PR foi de 20,71%, e as espécies de parasitóides identificadas e suas freqüências do: <em>Anastatus> <em>sp> (0,45%; <em>A. charitos em>De Santis, 1982 (1,08%; A. (<em>Proanastatus> <em>excavatus> (De Santis, 1952 (1,97%; <em>Ooencyrtus> <em>sp> (17,86%; <em>O.> <em>blastothricoide> De Santis, 1988 (43,65%; e <em>O. dirphiaeem> De Santis, 1988 (34,99%.

PALAVRAS-CHAVE: <em>Anastatus> <em>spp>; <em>Araucaria> <em>angustifolia>; controle biológico; lagarta-da-araucária; <em>Ooencyrtus sppem>; pinheiro-do-Paraná.

The parasitism in Dirphia araucariae Jones, 1908 (<em>Lepidoptera>, <em>Attacidae> was studied and the parasitoids observed on its eggs collected in 'Fazenda Marabá’, Municipality of Congonhinhas, State of Paraná, Brazil, were the following: <em>Anastatus> <em>sp>.; <em>A>. <em>charitos> De Santis, 1982; <em>A.> (<em>Proanastatus> <em>excavatus> (De Santis, 1952; <em>Ooencyrtus> <em>sp.>; <em>O. blastothricoideem> De Santis, 1988, and <em>O. dirphiaeem> De Santis, 1988, with a frequency of 0.45%, 1.08%, 1.97%, 17.86%, 43.65% and 34.99%, respectively.

KEY-WORDS: Biological control; Paraná-pine.

APORTE DE NUTRIENTES E BIOMASSA VIA SERRAPILHEIRA EM SISTEMAS AGROFLORESTAIS EM PARATY (RJ)

OpenAIRE

Nina Duarte Silveira; Marcos Gervasio Pereira; José Carlos Polidoro; Sílvio Roberto de Lucena Tavares; Rodrigo Barcelar Mello

2007-01-01

O objetivo deste trabalho foi avaliar a sustentabilidade ambiental de Sistemas Agroflorestais Regenerativos e Análogos (Safra), utilizando-se como indicadores de sustentabilidade ambiental o aporte de biomassa e nutrientes via serrapilheira de espécies arbóreas plantadas. Este trabalho faz parte das ações do PRODETAB – projeto 039 e foi desenvolvido na Fazenda Goura Vrindávna, Paraty, RJ. Foram plantadas 28 espécies arbóreas de múltiplos usos em três tratamentos agroflorestais, Safra Mínimo (...

Aspectos clínicos, patológicos, imuno-histoquímicos e virológicos em cinco bezerros persistentemente infectados com o vírus da diarreia viral bovina em uma propriedade do Rio Grande do Sul

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Adriana S Santos

2011-10-01

Full Text Available O vírus da diarreia viral bovina (BVDV é responsável por diferentes síndromes que afetam bovinos em todo o mundo, causando grandes perdas econômicas. O presente trabalho analisou as características clínicas, patológicas e imuno-histoquímicas e virais de cinco bovinos persistentemente infectados pelo BVDV de uma mesma propriedade, localizada no Município de Viamão, Rio Grande do Sul. Dentre os sinais clínicos verificados destacaram-se subdesenvolvimento, secreções nasais e oculares, além de catarata congênita unilateral em dois bovinos. As principais lesões observadas durante a necropsia consistiram de aumento dos linfonodos mesentéricos, evidenciação das placas de Peyer e pododermatite e lesões crostosas no plano nasal e na região periocular em um animal. Os achados microscópicos caracterizavam-se, principalmente, por infiltrado mononuclear na lâmina do intestino delgado e rarefação linfoide com infiltrado histiocitário nos centrofoliculares de linfonodos e nas placas de Peyer. Antígenos virais foram detectados por imuno-histoquímica principalmente em queratinócitos da epiderme, no epitélio de folículos pilosos e células mononucleares da derme de orelhas e pele; histiócitos e em linfócitos dos linfonodos; células foliculares da tireoide; no citoplasma de neurônios e, em menor escala, em células da micróglia no córtex cerebral e no hipocampo. O isolamento viral de amostras de sangue e órgãos dos animais confirmou a presença de BVDV não citopático. Também foi possível detectar a presença do genoma viral por RT-PCR no soro dos animais. A análise filogenética do fragmento parcial da região 5' não traduzida do genoma viral permitiu a classificação da amostra viral como BVDV tipo 2b. O presente estudo reforça a necessidade de investigar e caracterizar surtos de BVD e descrever suas diferentes for-mas de apresentação.

Variação sazonal na abundância de Larus dominicanus (Aves, Laridae no Saco da Fazenda, Itajaí, Santa Catarina Seasonal variation in the abundance of Larus dominicanus in the Saco da Fazenda, Itajaí, Santa Catarina, Brazil

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Luis Augusto Ebert

2009-12-01

Full Text Available A gaivota Larus dominicanus (Lichtenstein, 1823 é uma das aves marinhas costeiras mais comuns do litoral brasileiro, sendo capaz de utilizar vários hábitats e explorar diferentes fontes alimentares. O estuário do Saco da Fazenda é uma importante área de forrageamento e descanso para a espécie. O objetivo deste trabalho foi o de avaliar a estrutura populacional de L. dominicanus no estuário. Durante o período de fevereiro/2004 a janeiro/2005, as gaivotas foram monitoradas mensalmente, com intervalos de duas horas entre os censos, das 6 h às 20 h. As oscilações observadas na população ao longo do ano foram significativas, sendo as maiores contagens registradas em março (181,6 ± 35,1 e as menores em outubro (21,0 ± 4,9. A ocupação do estuário foi gradativa a partir das primeiras horas do dia, culminando com as maiores abundâncias às 14 h (72,4 ± 14,2. Ao final do dia, o número de aves reduziu-se significativamente, com as menores abundâncias às 20 h (3,8 ± 3,0. Através da Análise de Componentes Principais (ACP, foi possível estabelecer correlação positiva entre a abundância de gaivotas e a temperatura do ar. As oscilações encontradas na abundância de L. dominicanus durante o estudo podem ser atribuídas a eventos do ciclo de vida da espécie e as diferenças observadas no número de gaivotas ao longo do dia ao período de atividade da frota pesqueira.The gull Larus dominicanus (Lichtenstein, 1823 is one of the most common coastal seabirds of the Brazilian coast, exploring several habitats and food types. The estuary known as Saco da Fazenda is an important feeding and resting area for the species. In this paper, we evaluate the population structure of L. dominicanus in this area. From February/2004 to January/2005, gulls were monitored in monthly census in Saco da Fazenda at intervals of two hours from 6:00 a.m. to 8:00 p.m. The fluctuations observed in the abundance of L. dominicanus along the year were

SHELF LIFE OF BOVINE MEAT TREATED WITH FOOD GRADE TRISSODIC PHOSPHATE VIDA DE PRATELEIRA DA CARNE BOVINA TRATADA PELO FOSFATO TRISSÓDICO GRAU ALIMENTÍCIO

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Albenones José de Mesquita

2007-09-01

Full Text Available

To the present study, the capacity of food grade trissodic phosphate to reduce bacterial spoiling and pathogenic effect on bovine meat from three different categories of abattoirs was estimated, as well as shelf life of bovine meat kept under refrigeration. Trissodic phosphate was efficient to reduce bacterial spoiling and pathogenic effect, represented by mesophils and psychrotrophs, indicator microorganisms, fecal coliforms and pathogens such as Staphylococcus aureus and Salmonella. The shelf life of treated bovine meat was influenced by the abattoir category and by the treatment with 10% solution of trissodic phosphate which represented an increase of 26.66%, 27.77% and 31.03% in the durability of meat coming from abattoirs A, B and C, respectively.

KEY-WORDS: Trissodic phosphate; shelf life; bovine meat.

No presente estudo verificou-se a capacidade do fosfato trissódico grau alimentício de reduzir a carga bacteriana deteriorante e patogênica da carne bovina proveniente de três categorias diferentes de estabelecimentos de abate, bem como estimou-se a vida do produto mantido sob refrigeração. O fosfato trissódico mostrou-se eficiente na redução da carga bacteriana deteriorante, representada por mesófilos e psicrotróficos, microrganismos indicadores, coliformes fecais e patogênicos como o <em>Staphylococcus aureusem> e a <em>Salmonella>. A vida de prateleira da carne tratada foi influenciada pela categoria do estabelecimento e pelo tratamento com fosfato trissódico em solução a 10% que representou um acréscimo de 26,66%, 27,77% e 31,03% na durabilidade das carnes oriundas dos

Bienestar animal durante el transporte y su relación con la calidad de la carne bovina

OpenAIRE

Marlyn Romero P.; Jorge Sánchez V.

2012-01-01

RESUMENEl bienestar animal (BA) es un elemento diferenciador en la comercialización de la carne bovina a nivel internacional, aunque no forma parte de los acuerdos comerciales, se pueden citar ejemplos de las experiencias de Chile, Argentina, Brasil y Uruguay con la Unión Europea, que los ha privilegiado para la exportación de carne fresca bovina con este valor agregado. Durante el transporte, cargue y descargue los bovinos son sometidos a factores estresantes que afectan su bienestar y la ca...

CARACTERIZAÇÃO MORFOLÓGICA E DINÂMICA AMBIENTAL DAS MARMITAS (WEATHERING PIT NO DISTRITO DE FAZENDA NOVA, PERNAMBUCO – NORDESTE DO BRASIL

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Danielle Gomes da Silva

2017-05-01

Full Text Available As depressões fechadas - marmitas -, sobre litologias cristalinas são encontradas em diferentes regiões do planeta. No Estado de Pernambuco as marmitas foram registradas em 37 municípios. Assim, como vem sendo trabalhado em outras regiões no semiárido do Nordeste brasileiro, as marmitas têm servido como fontes de dados para a reconstrução geomorfológica recente da paisagem, a partir do reconhecimento de eventos pretéritos encontrados no registro sedimentar que as preenchem. Desta forma, o trabalho objetiva interpretar, através da análise morfológica dos compartimentos de relevo, a gênese e dinâmica do relevo na área de Fazenda Nova, município de Brejo da Madre de Deus – Pernambuco. As marmitas na área em estudo geralmente estão associadas aos inselbergs de um granito pórfiro, em zona de intercessão de linhas de fraturas e morfologicamente restrita aos pedimentos intermontanos de topografia marcadamente plana, nas proximidades dos “knickpoints” das unidades de encostas. O depósito que preenche a marmita da propriedade Incó foi derivado por sedimentação gravitacional do tipo fluxo de detrito, sob condições torrenciais, evidenciando que este registro teve sua gênese associada a ciclos de pedogênese/morfogênese sob diversas combinações de semiaridez atuantes na área desde o penúltimo máximo glacial.

PCR em tempo real para diagnóstico da leucose enzoótica bovina Enzootic bovine leukosis real time PCR

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Natanael Lamas Dias

2012-08-01

Full Text Available O objetivo deste trabalho foi realizar a validação de uma reação em cadeia da polimerase em tempo real com o sistema Plexor® (qPCR para o diagnóstico da Leucose Enzoótica Bovina (LEB, por meio da comparação com testes de diagnóstico recomendados pela Organização Mundial de Saúde Animal (OIE. A qPCR foi comparada com duas outras técnicas: a PCR nested (nPCR e a imunodifusão em gel de ágar (IDGA. Das 82 amostras analisadas pela qPCR e nPCR, 79 apresentaram resultados concordantes, sendo a concordância, classificada pelo Índice Kappa, como alta. Entre as PCRs e a IDGA, o número de resultados concordantes foi de 71 e 69, respectivamente, para qPCR e nPCR, sendo a concordância classificada como considerável. A qPCR apresentou altos valores de sensibilidade e especificidade. Os valores preditivos da qPCR observados demonstraram a alta capacidade de classificação dos casos positivos e negativos. A qPCR não foi capaz de detectar três amostras positivas e tem custo ligeiramente superior que a nPCR. Entretanto, a qPCR é uma técnica mais rápida, menos susceptível a contaminações, tem alta sensibilidade, não utiliza e não gera resíduos carcinogênicos. Concluímos que a qPCR pode substituir a nPCR recomendada pela OIE no diagnóstico de rotina em áreas em que a LEB é endêmica, como no Brasil.The goal of this research was to validate a Plexor® real time Polymerase Chain Reaction (qPCR for Enzootic Bovine Leukosis (EBL diagnosis by comparison with methods recommend by the World Animal Health Organization (OIE. The qPCR was compared with two other techniques: the nested PCR (nPCR and to the agar gel immunodiffusion (AGID. Of 82 qPCR and nPCR analysed samples, 79 presented concordant results, being the concordance classified by Kappa Index as high. Between the PCRs and AGID, the number of concordant results was 71 and 69, out of 82, to qPCR and nPCR, respectively, being the concordance classified as considerable, in both

Prevalence of intestinal parasitic infection in five farms in Holambra, São Paulo, Brazil Prevalência de enteroparasitoses em cinco fazendas de Holambra-SP, Brasil

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Jun Kobayashi

1995-02-01

Full Text Available A parasitological survey was carried out on 222 inhabitants of five farms in Holambra, located 30 km north of Campinas, São Paulo, Brazil, on October 1992. Approximately 70% of the inhabitants were found to be infected with at least one species of intestinal parasite. The positive rates of 6 helminths and 7 protozoan species detected are as follows: 5.4% Ascaris lumbricoides; 8.6% Trichuris trichiura; 19.8% Necator americanus; 10.4% Strongyloides stercoralis; 14% Enterobius vermicularis; 0.9% Hymenolepis nana; 3.2% Entamoeba histolytica; 2.7% E. hartmanni; 9.9% E. coli; 14.0% Endolimax nana; 2.3% Iodamoeba butschlii; 10.4% Giardia lamblia; 37.8% Blastocystis hominis. The positive rates of helminth infection were generaly higher in the younger-group under 16 years-old than those in the elder group aged 16 or more, whereas the infection rates of protozoan species were higher in the elder group. The infection rate of Strongyloides was found to be 10.4% by a newly developed sensitive method (an agarplate culture methods.Uma pesquisa coproparasitológica foi realizada em 222 habitantes de cinco fazendas de Holambra, localizada a 30 km ao norte de Campinas, SP, Brasil, em outubro de 1992. Aproximadamente 70% dos habitantes apresentaram pelo menos um tipo de parasitose intestinal. O índice de positividade das 6 espécies de helmintos e de 7 protozoários na população foi o seguinte: Ascaris lumbricoides (5,4%; Trichuris trichiura (8,6%; Necator americanus (19,8%; Strongyloides stercoralis (10,4%; Enterobius vermiculares (1,4%; Hymenolepis nana (0,9%; Entamoeba histolytica (3,2%; E. hartmanni (2,7%; E. coli (9,9%; Endolimax nana (14,0%; Iodamoeba butschlii (2,3%; Giardia lamblia (10,4%; Blastocystis hominis (37,4%. O índice de positividade para infecção por helmitos foi aparentemente maior na população mais jovem (menores de 16 anos do que no grupo de população com idades acima de 16 anos, ao contrário do índice de infecção pelos protozo

Riqueza de Famílias e Hábitos Alimentares em Coleoptera Capturados na Fazenda da EMPARN– Jiqui, Parnamirim / RN

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Rodrigo Lucas de Lima

2010-04-01

Full Text Available Os Coleópteros podem ser encontrados nos mais variados habitats terrestres e até aquáticos, com isso se alimentam de toda a sorte de matéria vegetais e animais encontradas pelo mundo. Com tanta diversidade, para se compreender melhor sua biologia e seus hábitos alimentares eles foram categorizados em cinco grupos tróficos: carnívoros, detritívoros, herbívoros, fungívoros e algívoros. Visando identificar as famílias e os hábitos alimentares em Coleoptera adultos, foram realizadas coletas na fazenda da EMPARN–Jiqui (Empresa de Pesquisa Agropecuária do Rio Grande do Norte, em quatro áreas, sendo um Fragmento de Mata Atlântica e três monoculturas: cajueiro anão precoce, coqueiro anão verde e coqueiro híbrido gigante. O tempo foi de 26 semanas consecutivas de 1º de janeiro a 1º julho de 2005. Foi utilizada para a captura dos Coleoptera em cada área uma armadilha do tipo Malaise, na qual foram colecionados 1544 indivíduos de trinta famílias nas quatro áreas amostradas, assim distribuídos: fragmento de mata com maior número de insetos e famílias respectivamente, 692 indivíduos e 28 famílias, seguida pelo coqueiro híbrido gigante com 533 indivíduos e 20 famílias, cajueiro anão precoce com 184 indivíduos e 15 famílias e por último o coqueiro anão verde com apenas 135 indivíduos e 18 famílias. Enquanto que entre os cinco grupos tróficos, quatro foram encontrados: herbívoros, compreendendo 14 famílias; carnívoros, com 9 famílias; detritívoros, 5 famílias; e fungívoros, com apenas 4 famílias; onde as cinco famílias mais numerosas são herbívoras e juntas representam 64% de todos os coleópteros amostrados, e o remanescente de mata tem o maior numero de famílias herbívoras. Com isso o Fragmento de mata demonstra ter uma grande diversidade de entomofauna, sendo um mantenedor e distribuidor mesmo cercado por monoculturas.Wealth of Families and Alimentary Habits in Beetles Captured in the Farm of EMPARN

Caracterização de biótipos de Staphylococcus aureus isolados de mastite bovina Biotyping of Staphylococcus aureus strains isolated from bovine mastitis

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M.A.V.P. Brito

2000-10-01

Full Text Available Duzentos e dezoito amostras de Staphylococcus aureus, isoladas de infecção intramamária de vacas de 44 rebanhos leiteiros, foram classificadas em biótipos de acordo com os testes de produção de estafiloquinase (K, beta-hemolisina (beta , coagulação do plasma bovino (Pl e crescimento na presença de cristal violeta (CV. As amostras foram distribuídas em 10 biótipos e 63 delas foram classificadas nas ecovariedades bovina (35, ovina (17, aviária (10 e humana (1 e 155 não apresentaram características específicas de hospedeiro. Estas últimas podem ser isoladas de homem, cabra, coelho, suíno, alimentos e de mastite bovina. O biótipo 1, encontrado com maior freqüência (37,2%, apresentou o padrão K (-, beta (+, Pl (- e CV (azul. Em sete rebanhos nos quais se examinaram 10 ou mais amostras, verificou-se que, apesar da ocorrência simultânea de mais de um biótipo por rebanho, houve predominância de um sobre os demais.Two hundred and eighteen strains of Staphylococcus aureus isolated from bovine intramammary infections, obtained from 44 different dairy herds, were classified in biotypes based on staphylokinase (K and beta-haemolysin (beta production, bovine plasma coagulation (Pl and growth on crystal violet agar (CV. The strains were assigned to 10 different types, with 63 in the bovine (35, ovine (17, poultry (10 and human (1 ecovars and 155 in non-host specific biotypes. The latter can be isolated from man, goat, rabbit, pig, food, and bovine mastitis. The biotype 1, with reaction pattern K (-, beta (+, Pl (- and CV (blue, was the most frequently found (37,2%. From seven herds ten or more strains were examined. It was found that in spite of the presence of different biotypes per herd, there was always one prevalent biotype.

Nuclear and mitochondrial DNA markers in traceability of retail beef samples Marcadores de DNA nuclear e mitocondrial para rastreabilidade da carne bovina comercializada

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Aline S.M. Cesar

2010-09-01

ém de dados da cadeia produtiva. Em geral, a empresa certificadora dispõe das informações do animal que está sendo abatido, porém não tem condições de garantir se houve erro entre abate, desossa, processamento e a distribuição dos produtos. Existe diferenciação no custo e na qualidade dos produtos cárneos, especialmente no mercado internacional, em virtude do sexo e composição racial dos animais. Os marcadores genéticos permitem identificar as características que são controladas num programa de rastreabilidade bovina tais como sexo e composição racial, permitindo identificar e avaliar corretamente para o consumidor, o produto final. A hipótese deste estudo foi que a maioria das amostras de carne bovina vendida no mercado local seria proveniente de fêmeas e com grande participação de raças Zebu. O objetivo deste trabalho foi caracterizar amostras de carne bovina com marcadores de DNA para identificar o sexo e a composição racial. Em dez pontos comerciais da cidade de Pirasssununga, SP, Brasil, foram coletadas 61 amostras e todas foram genotipadas como possuindo DNA mitocondrial Bos taurus e 18 foram positivos para amplificação do cromossomo Y (macho. Para o marcador sat1711b-Msp I a frequência alélica do A foi 0.278 e para o marcador Lhr-Hha I a frequência alélica do T foi 0.417. Os resultados das frequências alélicas do sat1711b-Msp I e Lhr-Hha I apresentaram menor proporção do genoma Bos indicus em relação ao Bos taurus quando comparado ao rebanho Nelore. Com a metodologia descrita neste trabalho foi possível avaliar o sexo e as características de subespécie das amostras de carne bovina, tendo uma importante aplicação para a certificação de produtos cárneos especialmente, em programas de rastreabilidade animal.

Análisis del potencial exportador colombiano de carne bovina y porcina a la Federación Rusa

OpenAIRE

Bautista Díaz, Camilo Andrés; Rojas Mesa, Camilo Andrés

2017-01-01

El estudio del potencial exportador colombiano de carne bovina y porcina a la Federación Rusa en función de su oferta y demanda es un proyecto que pertenece a la línea de realidad dentro del área de investigación de la Universidad del Rosario. Es una investigación tipo exploratoria con un enfoque cualitativo que buscará dar respuesta a si Colombia cuenta con el potencial exportador de carne bovina y porcina al mercado de la Federación Rusa. El marco teórico que justifica el proyecto de inv...

Avaliação do pigmento de Lawsonia inermis (henna como carreador de antígenos inoculados por via transcutânea em camundongos = Evaluation of Lawsonia inermis (henna pigment as a carrier of antigens inoculated by transcutaneous immunization pigment in mice

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Biffi, Karoline

2013-01-01

Conclusões: As vacinações transcutâneas com antígeno bruto de P. brasiliensis e albumina sérica bovina em suspensão de pigmento de L. inermis não produziram resposta antigênica detectável em camundongos

QUALIDADE BACTERIOLÓGICA DE MEIAS-CARCAÇAS BOVINAS ORIUNDAS DE MATADOUROS-FRIGORÍFICOS DO ESTADO DE GOIÁS HABILITADOS PARA EXPORTAÇÃO

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Janaína Holanda Lopes

2006-10-01

Full Text Available Com o incremento das exportações, estimulado pela globalização da economia, o Brasil vem conseguindo aumentar expressivamente a comercialização de produtos cárneos para o exterior. Os órgãos de fiscalização e regulamentação têm a necessidade de estabelecer padrões bacteriológicos para esses produtos, visando garantir que eles cheguem à prateleira sem risco à saúde de consumidor ou mesmo com aspecto repugnante. Muitos são os padrões bacteriológicos adotados pelos países importadores com o intuito de verificar a qualidade da carne bovina importada.Dentre esses padrões, em boa parte desses países, estão incluídas análises bacteriológicas, tais como contagens e determinações do número mais provável (NMP dos microrganismos indicadores, além de contagens e pesquisa de patógenos. O presente estudo buscou avaliar a qualidade bacteriológica das meias-carcaças oriundas de matadouros-frigoríficos do Estado de Goiás, habilitados à exportação, e oferecer informações para que os órgãos federais de regulamentação e fiscalização possam especificar padrões para essas carnes. Foram avaliadas 160 meias-carcaças bovinas, quentes e refrigeradas, no período de junho a setembro de 2004. Realizaram-se as seguintes análises: determinação do NMP de coliformes totais, coliformes fecais e Escherichia coli; contagem padrão de microrganismos aeróbios mesófilos, estritos ou facultativos viáveis, contagem de microrganismos psicrófilos, contagem de Staphylococcus coagulase-positivo e contagem de Clostridia sulfito-redutor. Os resultados obtidos revelaram que a qualidade bacteriológica das meias-carcaças é aceitável, mostraram os microrganismos eleitos importantes para a avaliação do “status bacteriológico” e também que não houve diferença estatística significativa entre os resultados das análises bacteriológicas das meias-carcaças quentes e refrigeradas. Contudo, há necessidade de vigil

Eliminação de resistência a drogas por fluorquinolonas em Staphylococcus aureus de origem bovina Elimination of resistance to drugs by fluoroquinolones in bovine strains of Staphylococcus aureus

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Maria S.V. Pereira

2004-03-01

Full Text Available Cepas de Staphylococcus aureus de origem bovina foram submetidas ao tratamento com quatro fluoquinolonas na concentração subinibitória (1/2 x CMI, para avaliar a influência desses agentes sobre plasmídios. A ciprofloxacina mostrou ser a fluorquinolona mais eficiente, eliminando marcas de resistência para estreptomicina, tetraciclina, penicilina e cádmio. A norfloxacina e a pefloxacina eliminaram resistência para penicilina e tetraciclina, respectivamente; no entanto, não foi evidenciada a eliminação de plasmídio com ofloxacina. Os resultados confirmam a eficácia das fluor-quinolonas em eliminar plasmídios de resistência mostrando a importância desses estudos como contribuição para o entendimento da prevenção de linhagens multiresistentes, uma vez que as quinolonas em concentrações subinibitórias podem aumentar a sensibilidade das linhagens a outros agentes antimicrobianos.Bovine strains of Staphylococcus aureus were submitted to treatment with four fluoro-quinolones in subinhibitory concentrations (1/2 x MICs to evaluate their influence on the curing of plasmids. Ciprofloxacin showed to be the most efficient by eliminating resistance to streptomycin, tetracyclin, penicillin, and cadmium nitrate. Norfloxacin and pefloxacin eliminated penicillin- and tetracyclin-resistance respectively. Otherwise, plasmids elimination by ofloxacin was not evidenced. The results obtained in this study confirm the potential of fluoroquinolones to eliminate antibiotic-resistant plasmids, and showed to be a valuable contribution for the prevention of multi-resistant strains, and may even enhance their sensitivity to other chemotherapeutic agents.

Caracterização Genética da Resistência à Eritromicina em Streptococcus agalactia e Degestantes saudáveis

OpenAIRE

Pinheiro, Sandra Marisa de Oliveira Sequeira

2009-01-01

Dissertação de Mestrado em Biologia Clínica Laboratorial Streptococcus agalactiae (Grupo B de Lancefield, EGB), um microrganismo comensal do homem, reconhecido em 1920 como o agente etiológico da mastite bovina, tem sido associado a infecções em parturientes e recém-nascidos, sendo o principal agente de septicemia e meningite neonatal. Para evitar a infecção perinatal recomenda-se a pesquisa da bactéria na região vagino-perianal durante o terceiro semestre de gravidez, indicando o tratamen...

Uso de inóculo padronizado de Anaplasma marginale e da quimioprofilaxia no controle da anaplasmose bovina

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Ribeiro M.F.B.

2003-01-01

Full Text Available O uso de inóculo homólogo padronizado de Anaplasma marginale foi comparado à prática de quimioprofilaxia com diidrato de oxitetraciclina na redução da riquetsemia e do volume globular (VG causada pela anaplasmose bovina. Os animais que receberam o inóculo (10(7 hemácias com Anaplasma marginaleapresentaram, ao serem desafiados em campo, riquetsemia média de 1,2% e redução média de VG de 23,0%, significativamente inferiores às do grupo-controle (P<0,05. No experimento de quimioprofilaxia os animais que receberam três doses de diidrato de oxitetraciclina (20mg/kg, com intervalos de 25 dias, apresentaram riquetsemia de 2,7% e redução de 36,3% no VG, significativamente inferiores às do grupo-controle (P<0,05. Ambas as medidas preventivas testadas foram eficientes na redução da intensidade da riquetsemia e na queda do VG.

LACTIC ACID BACTERIA WITH ANTIMICROBIAL ACTIVITY AGAINST PATHOGENIC AGENT CAUSING OF BOVINE MASTITIS BACTERIAS ACIDO LACTICAS CON ACTIVIDAD ANTIMICROBIANA CONTRA PATÓGENOS CAUSANTES DE MASTITIS BOVINA OUT BACTÉRIAS LÁTICAS COM ATIVIDADE ANTIMICROBIANA CONTRA OUT PATÓGENOS DA MASTITE BOVINA

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LILIANA SERNA C

2011-06-01

Full Text Available The use of antibiotics to treat bovine mastitis, produces antibiotic residues in milk and decreased quality of dairy products. Lactic acid bacteria have been proposed as an alternative to avoid the use of antibiotics. This paper reports the antimicrobial activity against pathogens responsible of bovine mastitis, of 4 lactic acid strains isolated from cattle in a state of acidosis ruminal. It also evaluated the specific growth rate (m and antimicrobial activity of one of the strains, using two concentrations of carbon source (20 and 60 gl-1 in the commercial substrate MRS. The strains were biochemically identified as Lactobacillus acidophilus, Lactobacillus brevis, Lactobacillus fermen-tum and Weissella confusa. Weissella confusa showed the best antimicrobial activity against the major pathogens responsible of bovine mastitis. When has been used 60 gl-1 of total sugars in the fermentation substrate, was obtained diameter of inhibition of 31 mm for Staphylococcus aureus and 36 mm for Streptococcus agalactiae. The antimicrobial activity of Weissella confusa is superior antimicrobial activity reported by many other lactic acid bacteria, therefore Weissella confusa could potentially be used to prevent bovine mastitis.El uso de antibióticos para el tratamiento de mastitis bovina, genera residuos de antibióticos en la leche y disminuye la calidad de los subproductos lácteos. Las bacterias ácido lácticas se han propuesto como una alternativa para evitar el uso de antibióticos. En este artículo se reporta la actividad antimicrobiana contra patógenos productores de mastitis bovina, de 4 cepas acido lácticas aisladas de bovinos en estado de acidosis ruminal. Se evaluó además la velocidad especifica de crecimiento (m y la actividad antimicrobiana de una de las cepas, utilizando dos concentraciones de fuente de carbono (20 y 60 gl-1 en el sustrato comercial MRS. Las cepas se identificaron bioquímicamente como Lactobacillus acidophilus

Fauna de répteis dos remanescentes florestais e cultivos agrícolas da Fazenda Cambuhy, municípios de Matão, Nova Europa e Tabatinga, região Noroeste do estado de São Paulo

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Ana Bárbara Barros

2017-02-01

Full Text Available http://dx.doi.org/10.5007/2175-7925.2017v30n1p79 A região Noroeste é a mais desmatada e com menor concentração de Unidades de Conservação do estado de São Paulo. Apesar dos avanços científicos recentes, ainda existem lacunas de conhecimento de herpetofauna. O presente estudo teve como objetivo fornecer informações sobre riqueza, abundância e uso do habitat dos répteis da Fazenda Cambuhy, que abrange os municípios de Matão, Nova Europa e Tabatinga. As amostragens ocorreram entre os anos de 2013 a 2015, utilizando-se quatro metodologias: armadilhas de interceptação e queda, procura visual limitada por tempo, procura em estradas e encontros ocasionais. Foram incluídos também os registros disponíveis em coleções científicas e na literatura. Foram registradas 46 espécies de répteis pertencentes aos grupos Squamata e Crocodylia. As espécies mais frequentes foram Salvator merianae (N = 55, espécie mais abundante em todos os ambientes amostrados, Notomabuya frenata (N = 14, amostrada somente nas florestas e Ameiva ameiva (N = 4, registrada nos ambientes antrópicos e florestais. A composição de espécies registrada reflete o posicionamento da área de estudo, apresentando a maioria das espécies associadas aos biomas Cerrado e Mata Atlântica. A riqueza de répteis da Fazenda Cambuhy representa 21% da riqueza de répteis do estado, sendo de grande significância para conservação da herpetofauna da região Noroeste do estado de São Paulo.

Progresso da Ferrugem e da Cercosporiose em Cafeeiro na Transição dos Cultivos Convencional para Orgânico

OpenAIRE

Botelho, Alex Oliveira

2014-01-01

O trabalho teve por objetivo estudar o progresso e o manejo da ferrugem e da cercosporiose do cafeeiro, na transição do cultivo convencional para o orgânico. O experimento foi conduzido em lavoura cafeeira da cultivar Catuaí Amarelo, em uma área de 2,2 ha da fazenda Baunilha, em Lavras, MG. O delineamento foi o látice balanceado 4x4, com cinco repetições e 16 parcelas, sendo cada parcela composta de 24 plantas, sendo 4 plantas úteis por linha. Dos dezesseis tratamentos, doze caracterizaram um...

Estudo sobre a ocorrência de fungos e aflatoxina B1 na dieta de bovinos leiteiros em São Paulo

OpenAIRE

Motta,Thiago P.; Frizzarin,Adriana; Martins,Thamires; Miranda,Mariana S.; Arcaro,Juliana R.P.; Ambrósio,Luiz A.; Pozzi,Claudia R.

2015-01-01

A qualidade da dieta ofertada às vacas em lactação é uma preocupação dos agentes de saúde devido à possibilidade da detecção de micotoxinas prejudiciais a saúde humana e animal. Os objetivos do trabalho foram avaliar o perfil da micobiota, determinar a atividade de água (Aa) e a ocorrência natural de aflatoxina B1 (AFB1) em dietas ofertadas a vacas em lactação de fazendas leiteiras no estado de São Paulo, Brasil. ...

Biodiversidade de fungos filamentosos em grãos de café cultivados em sistema orgânico e convencional

OpenAIRE

Couto, Fabiana Aparecida; Monteiro, Mônica Cristina Pereira; Silva, Daiani Maria da; Cirillo, Marcelo Ângelo; Batista, Luis Roberto

2012-01-01

Os frutos de café produzidos de forma orgânica ou convencional estão sujeitos à contaminação de diversas espécies de fungos que podem estar relacionados à má qualidade da bebida e à produção de micotoxinas. Realizou-se este estudo para identificar a biodiversidade de fungos filamentosos isolados nos grãos de café produzidos em fazendas orgânicas e convencionais de uma mesma localidade. Das 15 amostras analisadas, foram identificados 212 isolados, pertencentes a 11 diferentes gêner...

Mastites em ruminantes no Brasil

OpenAIRE

Acosta, Atzel Candido; Silva, Leonildo Bento Galiza da; Medeiros, Elizabeth Sampaio; Pinheiro-Júnior, José Wilton; Mota, Rinaldo Aparecido

2016-01-01

Resumo: A mastite é uma doença complexa e considerada uma das principais causas de perdas à indústria leiteira mundial. Objetivou-se com esta revisão compilar informações dos últimos dez anos sobre a mastite em ruminantes no Brasil. A prevalência da mastite subclínica chega a 48,64% na espécie bovina, 30,7% na espécie caprina, 31,45% na espécie ovina e 42,2% na espécie bubalina, destacando-se a etiologia por Staphylococcus spp. Os fatores de risco associados à ocorrência de mastite estão rela...

Desempenho e qualidade da carne de bovinos cruzados alimentados com diferentes dietas em confinamento

OpenAIRE

Silva, Maria Lígia Pacheco da [UNESP

2016-01-01

Com a alta demanda mundial de carne de qualidade, a utilização de cruzamento entre raças e de dieta com teores elevados de energia são estratégias que podem ser utilizadas visando à melhorias na eficiência do sistema de produção de carne bovina e na qualidade do produto final. Assim, o objetivo neste trabalho foi avaliar o desempenho (pesos, ganhos em peso, consumo de matéria seca, eficiência alimentar e dias em confinamento), características de carcaça (peso e rendimento de carcaça fri...

Rentabilidade da exploração leiteira em uma propriedade durante cinco anos Five-year profitability in a dairy farm

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E. Prado

2007-04-01

Full Text Available Estudou-se a rentabilidade da atividade bovina leiteira em uma fazenda no município de Jaboticatubas-MG, durante cinco anos - 1996, 2000, 2001, 2002 e 2003. Os dados foram processados no Sistema de Administração Rural e Projetos Agropecuários da EMATER-MG. No cômputo global, conforme valores de dezembro de 2003, a margem líquida negativa atingiu R$ -201.091,89, embora a margem bruta fosse positiva (R$ 130.003,54. O custo da mão-de-obra foi o que mais onerou a produção (29,6% e o que mais forçou a elevação dos custos fixos (47,8%. O custo unitário do litro de leite alcançou R$ 0,71, enquanto o preço recebido pelo produtor atingiu apenas R$ 0,50. Isso significa que durante o período analisado houve prejuízo de R$ 0,21 em cada litro de leite produzido.The profitability of a dairy farm, in Jaboticatubas-MG, was studied during five years - 1996, 2000, 2001, 2002 e 2003. The collected data were processed using the EMATER-MG Rural Administration System and Agricultural Projects. In general, the damages were R$ -201,091.89, although the incomes were enough to pay the variable costs and to be left out R$ 130,003.54. Employees payment was the highest cost of the production (29.6% and it forced the fixed costs to high (47.8% The unitarian cost of the liter of milk reached R$ 0.71, while the farmer sold it for R$ 0.50. That means losses of R$ 0.21 for each liter during all the time of the study. Global results showed R$ 0.71 for the cost of a liter of milk, although it was paid just R$ 0.50. That means damages about R$ 0.21 for each liter of milk produced for such long time.

(InJustiça e violência na Amazônia: o massacre da fazenda Princesa

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Ed Carlos Sousa Guimarães

2010-12-01

Full Text Available Normal 0 21 false false false PT-BR X-NONE X-NONE MicrosoftInternetExplorer4 /* Style Definitions */ table.MsoNormalTable {mso-style-name:"Tabela normal"; mso-tstyle-rowband-size:0; mso-tstyle-colband-size:0; mso-style-noshow:yes; mso-style-priority:99; mso-style-qformat:yes; mso-style-parent:""; mso-padding-alt:0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; mso-para-margin:0cm; mso-para-margin-bottom:.0001pt; mso-pagination:widow-orphan; font-size:11.0pt; font-family:"Calibri","sans-serif"; mso-ascii-font-family:Calibri; mso-ascii-theme-font:minor-latin; mso-fareast-font-family:"Times New Roman"; mso-fareast-theme-font:minor-fareast; mso-hansi-font-family:Calibri; mso-hansi-theme-font:minor-latin; mso-bidi-font-family:"Times New Roman"; mso-bidi-theme-font:minor-bidi;} A partir da análise dos autos do processo criminal que apurou a responsabilidade dos envolvidos na chacina da fazenda Princesa, este trabalho discute a prática da pistolagem no Pará e suas interfaces com o sistema de justiça criminal (polícia civil, ministério público e judiciário. O massacre em questão ocorreu próximo à cidade de Marabá/PA, no ano de 1985, a mando e a soldo de Marlon Pidde, fazendeiro. Os trabalhadores foram amarrados, sofreram torturas, foram queimados e jogados no rio. O fazendeiro foi ao mesmo tempo mandante e executor do crime. Além de contratar pistoleiros para matar os trabalhadores rurais, também participou diretamente da carnificina, ateando fogo a uma das casas dos trabalhadores rurais. Tendo em vista o caso, pretende-se: 1 compreender a violência embutida nos crimes de pistolagem; 2 explicar a complexa construção da impunidade pelas agências penais envolvidas na apuração das mortes por encomenda de posseiros e trabalhadores rurais envolvidos em conflitos pela posse da terra.

Intoxicação de bovinos por Tetrapterys multiglandulosa (Malpighiaceae em Mato Grosso do Sul

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Carvalho Nilton M.

2006-01-01

Full Text Available São descritos dois surtos da intoxicação espontânea por Tetrapterys multiglandulosa em bovinos e a reprodução experimental da toxicose em ovinos. Os dois surtos espontâneos ocorreram na mesma fazenda localizada no município de Bataiporã, Mato Grosso do Sul. O primeiro surto ocorreu em julho-outubro de 2004 e envolveu uma população bovina sob risco de 290 vacas prenhes que haviam sido introduzidas em um pasto de 60 hectares onde havia uma área de reserva legal, altamente infestada por T. multiglandulosa. Dessas, 230 vacas (79,3% abortaram, pariram natimortos ou bezerros fracos que morreram alguns dias após o nascimento. Sete vacas adultas morreram. Uma vaca e um bezerro de 10 dias foram necropsiados. O segundo surto ocorreu em setembro-outubro de 2005, 40 dias após 285 novilhas de dois anos de idade terem sido introduzidas no mesmo pasto infestado por T. multiglandulosa onde ocorrera o primeiro surto no ano anterior. Nove novilhas adoeceram e morreram; três foram necropsiadas. Os sinais clínicos dos bovinos afetados, incluindo um bezerro de 10 dias de idade, consistiam de acentuada letargia, emagrecimento com distensão do abdômen (ascite, edema subcutâneo de declive, ingurgitamento e pulso venoso da jugular, dispnéia e arritmia cardíaca. Os achados de necropsia incluíam corações globosos e com câmaras cardíacas dilatadas, áreas brancas e firmes no miocárdio e alterações relacionadas a insuficiência cardíaca como edemas cavitários, fígado de noz-moscada, edema pulmonar e grande coágulo no ventrículo esquerdo. As alterações histopatológicas incluíam necrose e fibrose do miocárdio, congestão centrolobular passiva crônica do fígado, edema pulmonar e degeneração esponjosa da substância branca do encéfalo. Os ovinos do experimento morreram 29 (Ovino 1 e 35 (Ovino 2 dias após terem recebido as folhas de T. multiglandulosa nas doses médias diárias de 14 g/kg (Ovino 1 e 7,5 g/kg (Ovino 2. O aparecimento

Estudo sobre a ocorrência de fungos e aflatoxina B1 na dieta de bovinos leiteiros em São Paulo

OpenAIRE

Motta, Thiago P.; Frizzarin, Adriana; Martins, Thamires; Miranda, Mariana S.; Arcaro, Juliana R.P.; Ambrósio, Luiz A.; Pozzi, Claudia R.

2015-01-01

A qualidade da dieta ofertada às vacas em lactação é uma preocupação dos agentes de saúde devido à possibilidade da detecção de micotoxinas prejudiciais a saúde humana e animal. Os objetivos do trabalho foram avaliar o perfil da micobiota, determinar a atividade de água (Aa) e a ocorrência natural de aflatoxina B1 (AFB1) em dietas ofertadas a vacas em lactação de fazendas leiteiras no estado de São Paulo, Brasil. As amostragens das dietas foram realizadas diretamente dos cochos de lote de 15 ...

Proliferação de linfócitos e apoptose de células CD5+ de bovinos infectados pelo vírus da leucose enzoótica bovina

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F.N Souza

2011-10-01

Full Text Available Avaliaram-se a proliferação de linfócitos e a apoptose de células CD5+ de bovinos naturalmente infectados pelo vírus da leucose enzoótica bovina. Para tal, 100 vacas da raça Holandesa, em lactação, foram triadas quanto ao sorodiagnóstico para a leucose enzoótica bovina e o perfil hematológico, e 15 foram escolhidos e distribuídos uniformemente entre os três grupos, a saber: animais negativos, animais positivos alinfocitóticos e animais positivos e que manifestaram linfocitose persistente (LP. Para a avaliação da proliferação de linfócitos, procedeu-se ao isolamento das células mononucleares por gradiente de centrifugação, em que 2x10(6 linfócitos por mL foram plaqueados por poço e analisados por citometria de fluxo utilizando-se o fluorocromo CFSE-DA. A apoptose do sangue periférico deu-se utilizando a anexina V-FITC, e para a identificação das células CD5+, utilizaram-se anticorpos monoclonais. Ocorreu menor proliferação de linfócitos nos animais infectados e que manifestavam LP, e menor apoptose de células CD5+ do sangue periférico. Pode-se sugerir que o desenvolvimento da LP, resultante do aumento de linfócitos B, deve-se à redução do processo apoptótico das células CD5+, principal população infectada, e que a maior proliferação linfocitária pode se restringir apenas ao estádio inicial do desenvolvimento da LP.

Implicações das mudanças tecnológicas para a administração pública brasileira: o caso Ministério da Fazenda

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Fernando Guilherme Tenório

Full Text Available Este estudo tem como objetivo examinar algumas das implicações das mudanças tecnológicas na administração pública brasileira, particularmente no Ministério da Fazenda, do início do século XIX (de forma mais superficial até as últimas décadas do século XX, com ênfase no período pós-1930. A pesquisa se baseia num estudo de caso isolado, a partir de evidências qualitativas colhidas de fontes secundárias. Foi constatado que as mudanças tecnológicas influenciaram a gestão administrativa do Ministério da Fazenda, particularmente desde 1980, década a partir da qual a globalização se faz sentir mais fortemente, fruto do desenvolvimento das tecnologias da informação, o que levou a um aceleramento do paradigma tecnológico na administração pública brasileira; mais concretamente, no Ministério da Fazenda.

Avaliação da efetividade de um programa de controle de mastite bovina em fazendas produtoras de leite B do estado de São Paulo Evaluation of the effectiveness of a mastitis control program in grad B milk farms of the state of São Paulo

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L.F. Laranja

1994-12-01

Full Text Available O objetivo do trabalho foi correlacionar a adoção ou não de seis práticas de manejo, higiene e terapia que compõem um Programa de Controle de Mastite com os coeficientes indicadores da prevalência e dinâmica de incidência da doença. O estudo foi desenvolvido em 7 fazendas produtoras de leite B no Estado de São Paulo durante um período de 11 meses (Março/91 a Fevereiro/92 envolvendo 1683 vacas. As medidas de controle analisadas foram as seguintes: 1 Tratamento de vacas secas, 2 Tratamento das mastites clínicas, 3 Bom manejo da ordenha, 4 Bom funcionamento do equipamento de ordenha, 5 Descarte/segregação de vacas com mastite crônica, 6 Bom conforto e higiene na área de permanência dos animais. Para fins de avaliação da prevalência e dinâmica da incidência de mastite foram analisados os coeficientes: % DE VACAS CMT ++/+ + + ,% DE NOVAS INFECÇÕES E % DE INFECÇÕES CRÔNICAS. Os resultados demonstraram que o Programa de Controle de Mastite que envolvia as 6 práticas analisadas, conhecido como Programa dos 6 pontos, mostrou-se bastante efetivo no controle da doença.The present work aimed to establish relationships between management practices, hygiene and therapy, that are components of a Mastitis Control Program with indication coefficients of prevalence and incidence of mastitis. Data were collected from seven grade "B" milk producing dairy farms, during eleven months (March/91 to February/92, comprising 1,683 lactating cows. Management, hygiene therapy practices evaluated, that are included in a Mastitis Control Program were: 1 Intramammary antibiotic treatment of all dry cows, 2 Instant treatment of clinical mastitis cases, 3 Proper milking management, with special emphasis on teat dipping after milking, 4 Good working condition of milking equipment, 5 Culling/segregation of cows with chronic mastitis, 6 Good hygiene conditions and confort for the cows in the management area. The coefficient used for mastitis prevalence

Resíduos de agrotóxicos em frutos de tomate Pesticide residues in tomato fruits

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Leslie Maria Segura Zavatti

1999-03-01

Full Text Available O uso intensivo de agrotóxicos em culturas de tomates tem causado preocupações quanto à provável contaminação do produto final. Este trabalho teve como objetivo monitorar, por dois anos consecutivos, em quatro propriedades de uma área altamente tecnificada, o uso de agrotóxicos em tomate irrigado durante seu desenvolvimento, quantificar os resíduos dos principais princípios ativos utilizados, e avaliar o grau de contaminação dos frutos colhidos. Foram analisados metamidofós, clorpirifós, captan, clorotalonil, endosulfan, lambda-cialotrina, e cobre. Para avaliar o grau de contaminação dos frutos foi validado um método de análise de resíduos múltiplos capaz de quantificar esses compostos. Os resíduos encontrados foram de fungicidas e inseticidas aplicados nas fases de frutificação e maturação: captan, 0,35 mg/kg, na Fazenda 2; clorotalonil, 0,16 mg/kg e 0,95 mg/kg, nas Fazendas 1 e 2, respectivamente; lambda-cialotrina, 0,03 mg/kg, na Fazenda 2; cobre, 2,03 mg/kg, 3,75 mg/kg e 1,44mg/kg, nas Fazendas 1, 2 e 3, respectivamente, e 0,95 mg/kg, 1,70 mg/kg e 2,31 mg/kg, na Fazenda 4. Não ocorreram resíduos dos inseticidas organofosforados, aplicados principalmente durante o desenvolvimento vegetativo da cultura. Não houve contaminação dos tomates pelos agrotóxicos analisados. Os resíduos que devem ser monitorados são os dos agrotóxicos aplicados na fase de maturação da cultura.The intensive use of pesticide in tomato crops have been causing concern about a possible contamination of the final product. This work aimed at monitoring, for two years, in four farms located in a high technology area, the use of pesticides in irrigated tomato crops, quantifying the main active ingredient residues and evaluating the contamination level of the fruits. The components analised were: methamidophos, chlorpyrifos, captan, chlorothalonil, endosulfan, lambda-cyhalothrin and copper oxychloride. In order to evaluate the contamination

CONSUMO DE PRODUTOS LÁCTEOS DE ORIGEM NÃO BOVINA NO SUL DO BRASIL

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Andrea Polidori Celia

2012-04-01

Full Text Available AAs cadeias de produção de leites de origem não bovina estão em crescimento no Brasil. O objetivo deste estudo foi identificar os tipos de produtos lácteos não bovinos mais consumidos e sua origem (se caprina, ovina ou bubalina, bem como avaliar as características do consumidor que adquire esses produtos. Verificou-se, ainda, a frequência de consumo de leite bovino e derivados. Realizou-se uma pesquisa tipo survey, pela internet, com 636 respondentes. O produto derivado de leite não bovino mais citado é o queijo, seguido do leite e do iogurte. A espécie mais citada é a cabra, seguida pela búfala e a ovelha. Os consumidores que mais tendem a já ter consumido esses tipos de produtos são pessoas com mais de 45 anos, renda superior a três salários mínimos e formação superior. Os consumidores diários de queijo bovino demonstram já ter consumido produtos de leite de outra espécie. Os resultados obtidos poderão subsidiar decisões de marketing das cadeias de produção de

da sede da Fazenda Rialto, Bananal

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Regina A. Tirello

2005-01-01

Full Text Available This article is about the eighteenth century mural paintings at the headquarters of Fazenda Rialto, in Bananal, which were destroyed in 1996. These constituted one of the most important sets of ambient paintings with secular themes produced in the state of São Paulo during the period corresponding to the first cycle of coffee production. Orally attributed to the painter José Maria Villaronga y Panella, all that remains of these paintings are some photographs and dozens of fragments, impossible to reassemble. Studying the fragments of the paintings of Rialto as primary material documents, the main objective of this article is to identify the artistic, technical, and executive characteristics of three sets of murals attributed to a single painter. A methodology which combines laboratory tests and historical research on artistic techniques was adopted for objectively recognizing the artistic and artisan characteristics of the period and discussing the attribution of exclusive authorship to the work. The analytical systems adopted for this purpose were: examination with ultraviolet and infra-red radiation, optical microscopy, Scanning Electron Microscopy (SEM and Energy Dispersive Spectrometry (EDS to analyze its chemical elements. Issues related to the limitations on official Brazilian preservation activities for this category of artistic work were also discussed, reflecting on the development and changes in notions of historicity related to the preservation of works from the past and their methodological implications for conservation and restoration.

Níveis de resíduos de praguicidas organoclorados em produtos cárneos sob inspeção federal Levels of organochlorine pesticide residue in meat products inspected by the federal government

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João Pessoa de Paula Carvalho

1980-09-01

Full Text Available Com objetivo de evidenciar a freqüência e os níveis de resíduos de praguiddas organoclorados, foram analisadas 445 unidades amostrais de matéria prima (gordura bovina provenientes de carcaças de bovinos de frigoríficos e 132 unidades amostrais de carne bovina já processada (enlatados, tais como "corned beef" e "roast beef". Apresentaram-se com resíduos de praguicidas acima dos limites de tolerância estipulados, 77 unidades amostrais de gordura bovina e 5 de produto processado. Resíduos de praguiddas, sem contudo ultrapassar os limites de tolerância, foram identificados em, praticamente, todas as amostras, sendo que 27% das unidades amostrais de gordura bovina e 10,6% de produto processado apresentaram resíduos de praguicidas em violação aos limites estabelecidos na legislação. Heptacloro, BHC e Dieldrin foram os praguiddas mais freqüentes e Lindane e DDT os menos evidenciados.To bring attention to the frequency and the levels of organochlorine pesticide residue in meat, 445 samples of raw material (bovine fat from bovine carcasses collected from meat packing plants and 132 samples of preserved meat (canned, such as corned or roast beef were analyzed. Seventy-seven samples of bovine fat and 8 of preserved meat were discovered to have pesticide residue above the maximum acceptable limits. Pesticide residue was found in practically all the samples without, however, exceeding the acceptable limits. Twenty-seven percent of the bovine fat samples and 10.6% of the preserved meat contained residue above the legal tolerance levels. Heptachlor, BHC, and Dieldrin were the most frequent; Lindane and DDT, the least.

Triatoma infestans em área sob vigilância entomológica para doença de Chagas, Estado de São Paulo, Brasil

OpenAIRE

Leite,Odair F.; Alves,Maria José C.P.; Souza,Savina S.L.; Mayo,Renata C.; Andrade,Valmir R.; Souza,Celso E.; Rangel,Osias; Oliveira,Susely S.; Lima,Virgilia L.C.; Rodrigues,Vera L.C.C.; Carvalho,Maria Esther de; Casanova,Claudio; Wanderley,Dalva M.V.

2001-01-01

Atendendo a notificação de encontro, por habitantes da Fazenda Paraíso, área rural do Município de Paulínia, Estado de São Paulo, de um exemplar alado de triatomíneo, procedeu-se a uma investigação epidemiológica em que capturaram-se 109 exemplares de Triatoma infestans em focos situados em construções peridomiciliares. As condições locais favoreciam a colonização por triatomíneos: grande número de construções peridomiciliares abandonadas, habitadas por pombos e pardais, fornecedores de farto...

O efeito país de origem na comercialização da carne bovina brasileira na Europa: um estudo com estudantes e funcionários de universidades europeias, importador europeu e exportadores brasileiros

OpenAIRE

Fernanda de Tavares Canto Guina

2011-01-01

Estudos têm demonstrado que idéias pré-estabelecidas e estereotipadas dos indivíduos com relação a países podem afetar suas atitudes em relação a produtos oriundos dessas nações. Tal fato é conhecido como efeito país de origem. Nesse contexto, vale destacar que apesar de o Brasil ter assumido nesta década a posição de maior exportador de carne bovina do mundo, seu papel de liderança nesse campo é criticado por muitos europeus, que acreditam que a pecuária brasileira é responsável por grande p...

Primeiro relato no Brasil de mastite necrótica bovina por Clostridium perfringens tipo A First report in Brazil of bovine necrotic mastitis due to Clostridium perfringens type A

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Luciana Aramuni Gonçalves

2006-08-01

Full Text Available Relata-se o primeiro caso no Brasil de mastite bovina por Clostridium perfringens tipo A. O quadro clínico caracterizou-se por necrose da papila mamária e porção ventral do quarto afetado. O agente foi isolado em cultura pura e identificado como tipo A por PCR a partir do leite do quarto mamário afetado.This report describes a case of bovine mastitis due to Clostridium perfringens type A for first time in Brazil. The unical case showed necrosis of papilla mammary and ventral portion of the affected quarter. The microorganism was isolated in pure culture and identified as type A by PCR from milk of the affected mammary quarter.

Estimativa do Índice de Área Foliar (IAF) e Biomassa em pastagem no estado de Rondônia, Brasil

NARCIS (Netherlands)

Zanchi, F.B.; Waterloo, M.J.; Randow, von C.; Kruijt, B.; Cardoso, F.L.; Manzi, A.O.

2009-01-01

Medidas mensais da altura da pastagem, biomassa total, variações de biomassa viva e morta, a área específica foliar (SLA) e o Índice de Área de Folha (IAF) de fevereiro de 1999 a janeiro de 2005 na Fazenda Nossa Senhora (FNS) e em Rolim de Moura (RDM) entre Fevereiro a Março de 1999, Rondônia,

Aspectos microbiológicos e químicos em solo submetido à solarização

OpenAIRE

Cruz, Juliana Cristina Sodário [UNESP

2003-01-01

A técnica de solarização vem sendo utilizada em pequenas propriedades como uma alternativa de substituição de defensivos agrícolas no controle de fitopatógenos, insetos, plantas daninhas e nematóides de solo. Desta forma, instalou-se um experimento em condições de campo, numa área da Fazenda Experimental Lageado, campus da UNESP no município de Botucatu – SP (latitude 22°51’S e longitude 48°26’W) para se avaliar o impacto desta técnica sobre a comunidade microbiana de um solo caracterizado co...

Variabilidades fenotípica e genotípica de estirpes de Staphylococcus aureus isoladas em casos de mastite subclínica bovina Phenotypic and genotypic variabilities of Staphylococcus aureus strains isolated from bovine subclinical mastitis

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Luciano Menezes Ferreira

2006-08-01

Full Text Available Foram submetidas a PCR-Ribotipagem e aos testes de sensibilidade in vitro frente a 12 antimicrobianos 77 estirpes de Staphylococcus aureus isoladas em amostras de leite procedentes de 40 vacas da raça holandesa que apresentaram mastite subclínica, em uma propriedade rural localizada no Estado de São Paulo, Brasil. Os resultados obtidos revelaram quatro diferentes padrões de resistência a antimicrobianos, sendo observada a predominância de resistência à lincomicina entre 19 (24,7% estirpes de S.aureus. As 58 (75,3% estirpes restantes foram sensíveis aos 12 antimicrobianos testados. A PCR-ribotipagem revelou a ocorrência de nove padrões genotípicos distintos, além de apresentar uma capacidade discriminatória maior (D = 0,82 que a obtida nos antibiogramas (D = 0,42. Entre as 19 estirpes resistentes aos antimicrobianos, 14 (73,7% foram agrupadas em três padrões de ribotipagem e, destas, 13 (92,9% apresentaram resistência à eritromicina e à lincomicina, isoladamente ou em associação. O grande número de ribotipos e de padrões de resistência a antimicrobianos observados nesta propriedade demonstrou que há grande heterogeneidade genética em populações naturais de S. aureus, fato este que deve ser levado em consideração em programas de controle da mastite bovina.Seventy-seven S. aureus strains, isolated in milk samples obtained from 40 Holstein cows suffering from subclinical mastitis in a dairy herd in the state of São Paulo - Brazil, were undergone to PCR-ribotyping and in vitro susceptibility testing to 12 antimicrobial drugs. PCR-ribotyping revealed nine different patterns and presented a higher discriminatory power (D = 0.82 in comparison with the in vitro antibiotic susceptibility test (D = 0.42. Moreover,, the results showed four antibiotic resistance patterns, with the resistance to lincomycin being the most predominant and comprising 19 (24.7% S. aureus strains. The other 58 (75.3% isolates were sensitive to all

Co-branding de marcas colectivas de carne de bovino: avaliação do valor atribuído pelos consumidores

OpenAIRE

Oliveira, Diana Judite Moura de

2014-01-01

Dissertação de Mestrado em Gestão Ocorrendo o Co-branding quando dois ou mais nomes de marcas já estabelecidas de diferentes instituições aparecem num mesmo produto, consideramos como pressuposto para a nossa investigação que uma forma de estimular a produção de carnes bovinas com Denominação de Origem Protegida (DOP) ou produzidas em modo de produção biológico seria pela associação em Co-branding destas duas marcas coletivas de carne bovina (DOP ou Biológica, individualmente ou em simultâ...

O comércio potencial brasileiro de carne bovina no contexto de integração regional

Directory of Open Access Journals (Sweden)

Luciane da Silva Rubin

2008-12-01

Full Text Available Este estudo analisa o potencial exportador do setor brasileiro de carne bovina frente à suposição de futuros acordos de integração regional. Os países ou blocos escolhidos são: União Européia (UE, Acordo de Livre Comércio da América do Norte (Nafta, Comunidade dos Estados Independentes (CEI, República Popular da China (RPC e Japão. Para analisar o potencial exportador do setor de carnes, foram desenvolvidos quatro generalizações metodológicas: o potencial importador dos países, o cálculo da evolução do Índice de Vantagem Revelada das Exportações do Brasil e de seus principais concorrentes, pesquisa bibliográfica das principais barreiras existentes e cálculo do Índice de Orientação Regional. Os resultados, quanto ao potencial importador, indicam que a União Européia (UE constitui-se altamente atrativo para a carne bovina. Os resultados do cálculo das vantagens comparativas revelaram que o Brasil tem alta e crescente competitividade no setor de carnes para o período 1990 a 2003. Quanto aos concorrentes no interior de cada bloco ou país, a União Européia é que apresentou o maior concorrente. Quanto às barreiras impostas, estas revelaram ser, de modo geral, extremamente elevadas e, em alguns casos, impeditivas. Portanto, o setor brasileiro de carnes teria muito a ganhar caso fossem eliminadas tais barreiras. Enfim, na última relação, constata-se alto grau de aceitação das exportações brasileiras de carne bovina àqueles blocos que não têm barreiras sanitárias impeditivas. Contudo, ao cruzar os resultados para o setor, observa-se que, a partir da efetivação de acordos de livre comércio inter-regionais, via Mercosul, ou por acordos bilaterais, com os blocos ou países em estudo, estes trarão ganhos efetivos para o setor brasileiro de carnes.This study analyses the Brazilian beef exportation potential considering the supposition of future agreements of regional integration. The countries or blocks that

Estudo sobre a ocorrência de fungos e aflatoxina B1 na dieta de bovinos leiteiros em São Paulo

Directory of Open Access Journals (Sweden)

Thiago P. Motta

2015-01-01

Full Text Available A qualidade da dieta ofertada às vacas em lactação é uma preocupação dos agentes de saúde devido à possibilidade da detecção de micotoxinas prejudiciais a saúde humana e animal. Os objetivos do trabalho foram avaliar o perfil da micobiota, determinar a atividade de água (Aa e a ocorrência natural de aflatoxina B1 (AFB1 em dietas ofertadas a vacas em lactação de fazendas leiteiras no estado de São Paulo, Brasil. As amostragens das dietas foram realizadas diretamente dos cochos de lote de 15 vacas, em dois dias consecutivos com intervalos de 24h e a cada 15 dias, perfazendo um período de 45 dias de amostragens por fazenda. A purificação e determinação de AFB1 foram realizadas em colunas de imunoafinidade e Cromatografia Líquida de Alta Eficiência (CLAE. O estudo da micobiota presente nas amostras das dietas (288 revelou que as leveduras foram predominantes em todas as dietas (83,97 a 99,98%. Foram isolados 15 gêneros de fungos filamentosos, com os gêneros Aspergillus spp (20,09%, Fusarium spp (14,16% e Penicillium spp (11,48% os mais prevalentes. As contagens de Unidades Formadoras de Colônias por grama de alimento (UFC. g-1 variaram de 102 a 1011. A atividade de água das amostras variou entre 0,91 a 0,98. Foi detectada a presença de AFB1 em 31,44% das amostras com teores entre 1,68 a 194,51μg.kg-1. Medidas de boas práticas de produção, estocagem e utilização devem ser tomadas para diminuir a ocorrência de AFB1 nas dietas ofertadas às vacas em lactação.

Paratuberculose em caprinos e ovinos no Brasil Paratuberculosis in goats and sheep in Brazil

Directory of Open Access Journals (Sweden)

Diego M. Oliveira

2010-01-01

Full Text Available Este trabalho relata, pela primeira vez no Brasil, no Estado da Paraíba, paratuberculose em dois rebanhos com criação conjunta de caprinos e ovinos. Na Fazenda 1, de um rebanho de 33 caprinos e 13 ovinos, uma cabra adulta apresentou emagrecimento progressivo por aproximadamente um ano e fezes pastosas um mês antes da morte. Todos os animais do rebanho foram tuberculinizados com a prova comparativa. Um ovino (2,2% teve resultado positivo à tuberculina aviar e em dois o teste foi inconclusivo. Na Fazenda 2, com 200 ovinos e 80 caprinos, foi afetada uma ovelha adulta que apresentou emagrecimento progressivo por aproximadamente um ano e fezes pastosas por aproximadamente 20 dias. Todos os ovinos com mais de 4 meses de idade e 23 caprinos foram tuberculinizados com tuberculina aviar; em 47 (25,4% o resultado foi positivo, em 115 (61,5% inconclusivo e em 25 (13,4% negativo. Entre as cabras não houve nenhuma positiva à tuberculina aviar, mas em 11 (47,8% o teste foi inconclusivo e em 12 (52,2% foi negativo. Na necropsia dos dois animais com sinais clínicos os linfonodos mesentéricos estavam aumentados de tamanho e edemaciados. O ovino afetado da Fazenda 2, apresentou espessamento e enrugamento da mucosa do intestino, principalmente no íleo e válvula íleo-cecal. Microscopicamente o caprino e o ovino com sinais clínicos apresentaram lesões semelhantes, caracterizadas por granulomas com predominância de macrófagos espumosos, na lâmina própria e submucosa do intestino e linfonodos mesentéricos. O ovino positivo à tuberculina e um caprino negativo na Fazenda 1 foram eutanasiados e apresentaram discreto espessamento da mucosa do íleo. Na histologia foi observado infiltrado preferentemente linfocítico. Em todos os casos dentro de macrófagos e linfócitos havia bacilos ácool-ácidos resistentes, positivos na imunohistoquímica para Mycobacterium spp. Sugere-se a necessidade de estudar a prevalência de paratuberculose em rebanhos de

Diversidade de fungos em um vertissolo com adição de vinhaça na cultura de cana-de-açúcar ( saccharum officinarum l.)

OpenAIRE

Barros, Rubens Pessoa de; UNIVERSIDADE ESTADUAL DE ALAGOAS

2012-01-01

O artigo trata do estudo da aplicação da vinhaça em solos cultivados com cana-de-açúcar (S. officinarum L.). O presente trabalho teve como objetivo estudar o efeito da aplicação de vinhaça em solo cultivado com cana-de-açúcar sobre a densidade e diversidade de fungos presentes no solo e compará-lo com a área sem aplicação de vinhaça, em duas áreas distintas em canaviais pertencentes à Usina São José do Pinheiro, no município de Laranjeiras, Estado de Sergipe, Brasil. Área A – Fazenda Poção co...

Internacionalização de empresas russas no Brasil: configurações de transação para o fornecimento de carne bovina

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Karim Marini Thomé

2010-08-01

Full Text Available O presente artigo é um estudo exploratório, em que as variáveis estudadas têm natureza qualitativa. O objetivo é caracterizar como firmas russas atuantes no comércio de carne bovina internacionalizaram seus negócios em direção ao mercado produtor brasileiro. Com a aplicação de 14 entrevistas,chegou-se à construção de quatro configurações de transações que são realizadas por organizações russas no mercado brasileiro. A primeira configuração discutida é a que apresenta o maior número de organizações envolvidas, tem a vantagem de permitir alta especialização das mesmas e de possibilitar as transações com empresas atacadistas e varejistas russas por meio da internacionalização de terceiros (trading companies em negócios internacionais. Na segunda configuração, observa-se uma maior responsabilidade por parte da empresa atacadista russa, o que se deve ao fato de que esta categoriade organização conseguiu internalizar operações inicialmente atribuídas à trading company. A terceira configuração observada é uma situação transitória em que a trading company com habilitação para varejo russo toma a frente e é o elo entre a organização de varejo russo e a empresa frigorífica exportadora brasileira. A quarta configuração de transação mostrou-se muito eficiente, vez que permite uma grande integração de atividades, eliminando assim intermediários.

Dieta de Tropidurus Itambere Rodrigues (Sauria ; Iguanidae) na Fazenda Manga, Municipio de Valinhos, São Paulo

OpenAIRE

Monique Van Sluys

1991-01-01

Resumo: Foi estudada a dieta de Tropidurus itambere, na Fazenda Manga, Valinhos, São Paulo. Os animais foram coletados mensalmente com laço, mortos e fixados no campo. No laboratório processou-se a triagem do conteúdo estomacal, sob lupa. Também foram coletados artrópodos no ambiente para estimativa da disponibilidade relativa de presas. A dieta de T. itambere é onívora, sendo constituída basicamente por formigas (98,3% dos estômagos analisados). Outras presas bastante freqüentes são aranhas,...

Levantamento de dípteros de interesse forense em uma área de cerrado em Brasília - doi: 10.5102/ucs.v8i1.1055

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Rodrigo César da Silva Castro

2010-10-01

Full Text Available A entomologia forense é a ciência que utiliza os conhecimentos sobre os insetos como ferramenta para solucionar casos em vários países. O presente estudo consistiu em analisar a frequência de coleta de famílias de dípteros de interesse forense em um fragmento de Cerrado. Foi utilizado um sistema de armadilhas suspensas a 1,5 m de altura do solo feito a partir de garrafas plásticas recicláveis, contendo isca de carne bovina em decomposição durante 26 dias. Após 60 dias de coletas, indivíduos das famílias Calliphoridae, Sarcophagidae, Muscidae e Uliididae foram identificados e a frequência de ocorrência dessas famílias foi estabelecida. Observou-se maior frequência de coleta de indivíduos das famílias Calliphoridae e Muscidae durante os primeiros 26 dias de experimento. Após esse período, as famílias Sarcophagidae e Uliididae começaram a aparecer em maior número. Dessa forma, foi possível estabelecer uma frequência de ocorrência de quatro famílias de dípteros em função de uma maior atratividade da isca em decomposição em um fragmento de Cerrado de Brasília.

Ácaros plumícolas (Acari: Astigmata) em aves do Cerrado do Distrito Federal, Brasil

OpenAIRE

Kanegae,Mieko Ferreira; Valim,Michel; Fonseca,Marcelo Andrade da; Marini,Miguel Ângelo; Freire,Nicolau Maués Serra

2008-01-01

O objetivo do estudo foi identificar os ácaros plumícolas em aves do cerrado. O mesmo foi realizado na Fazenda Água Limpa (FAL), Distrito Federal, Brasil, entre janeiro e agosto de 2002. As aves foram capturadas com rede de neblina e anilhadas. Foram amostradas 696 aves pertencentes a 83 espécies e 25 famílias de Passeriformes e não-Passeriformes. Foram encontrados ácaros plumícolas pertencentes a cinco famílias: Analgidae, Trouessartiidae, Proctophyllodidae, Avenzoariidae e Psoroptoididae. O...

BACTÉRIAS DO GÊNERO Listeria EM CARNE E ÁGUA RESIDUÁRIA DE LAVAGEM DE CARCAÇA DE UM MATADOURO-FRIGORÍFICO E EM CARNE MOÍDA COMERCIALIZADA NA CIDADE DE GOIÂNIA - GO BACTERIA OF THE GENUS Listeria IN MEAT AND RESIDUAL WASHING CARCASS WATER IN A FRIGORIFIC ABATTOIR AND BOVINE MINCED MEAT COMMERCIALIZED IN GOIÂNIA-GO

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Sebastião Timo Iaria

2007-09-01

Full Text Available

Com vistas ao isolamento, à identificação e à caracterização sorológica de bactérias do gênero <em>Listeria>, foram colhidas em um matadouro-frigorífico de grande porte, sob inspeção federal, 70 amostras de tecido muscular bovino e 30 amostras de água residuária oriunda da lavagem de meias-carcaças. Nenhuma cepa de <em>Listeria> foi isolada a partir das amostras de carne bovina, mas uma amostra de água residuária (3,33% revelou-se positiva, sendo a cepa identificada bioquímica e sorologicamente como L. innocua 6a. Foram também analisadas 50 amostras de carne bovina moída, adquiridas no mercado varejista de Goiânia - GO, das quais 24 (48% mostraram-se positivas para <em>Listeria> spp. Destas amostras positivas foram isoladas 24 cepas, sendo 22 (91,8% de <em>L. innocuaem> 6a, uma (4,1% de <em>L. innocuaem> não tipável sorologicamente e uma (4,41% de <em>L. monocytogenesem> 1/2b.

PALAVRAS-CHAVE: <em>Listeria>; carne; carne moída; carcaça.

With the aim to isolate, identify and carry out serological characterization of’ bacteria of the genus <em>Listeria>, 70 samples of bovine muscle tissue and 30 samples of residual washing water of halves carcasses were collected in a large slaughterhouse, under Federal Inspection. No <em>Listeria> strain was isolated from samples of bovine meat, but one sample of residual water (3.33% was positive, being the strain identified biochemical and serologically as L. innocua 6a. Fifty samples were also analysed of bovine minced meat acquired in the market of Goiânia - GO, from which 24 (48% showed positive for <em>Listeria> spp. From these positive samples 24 strains were isolated, being 22 (91.8% of <em>L. innocuaem> 6a, one (4.1% of <em>L. innocuaem> not tipable and one (4.1% of <em

Screening of medicinal plants for antibacterial activities on Staphylococcus aureus strains isolated from bovine mastitis Screening de plantas medicinais com atividade antimicrobiana contra cepas de Staphylococcus aureus isoladas de mastite bovina

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Marisa A. N. Diaz

2010-11-01

Full Text Available Staphylococcus aureus is the main causative agent of bovine mastitis. The activity of several extracts from ten medicinal plants traditionally used in Brazil as antiseptic was investigated against fifteen strains of Staphylococcus aureus isolated from animals with mastitis manifestation by the disc diffusion method and broth microdilution assay. The interference of the extracts on cell in the form of adherent colonies was also evaluated. MIC values ranged from 0.5 mg/mL to 1.0 mg/mL and biofilm inhibitory concentration (BIC were between 0.25 mg/mL and 0.8 mg/mL. Results revealed the potential of extracts of Senna macranthera, Artemisia absinthium, Cymbopogon nardus and Baccharis dracunculifolia as antibacterial agents against S. aureus strains isolated from bovine mastitis and support the possible use of these phytotherapic agents in the clinical management of the disease.Staphylococcus aureus é o principal agente causador de mastite bovina. A atividade de diversos extratos de dez plantas medicinais tradicionalmente usadas no Brasil como anti-sépticas foi investigada contra quinze cepas de Staphylococcus aureus isoladas de animais com manifestação de mastite pelo método de difusão em ágar e ensaio de microdiluição. A interferência dos extratos na célula bacteriana em forma de colônias aderidas também foi avaliada. Os valores de MIC variaram de 0.5 mg/mL a 1.0 mg/mL e a concentração inibitória de biofilme (BIC variou de 0.25 mg/mL a 0.8 mg/mL. Os resultados revelaram o potencial dos extratos de Senna macranthera, Artemisia absinthium, Cymbopogon nardus e Baccharis dracunculifolia como agentes antibacterianos contra cepas de S. aureus isolados de mastite bovina e suportam o possível uso destas plantas no manejo clínico da doença.

Identificação espécie-específica de carnes e produtos cárneos de origem bubalina e bovina pela técnica de PCR-RFLP

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L.V. Teixeira

2015-02-01

Full Text Available Para avaliar a viabilidade da metodologia da Reação em Cadeia da Polimerase associada com o Polimorfismo de Fragmentos de DNA (PCR-RFLP na identificação de fraude intencional e contaminação acidental em produtos cárneos de origem bubalina, in natura e processados, foram testadas amostras puras e amostras de carnes com misturas controladas, produzidas em laboratório, com adição de 1%, 5%, 10% e 50% de carne bovina em carne de búfalo, homogeneizada crua e em amostras autoclavada. Foram comparados, ainda, diferentes métodos de extração, usando um kit comercial e a técnica clássica, utilizando fenol/clorofórmio. O resultado estatístico foi obtido por tabela de contingência, analisada pelo teste do qui-quadrado (χ2 e do exato de Fisher. A especificidade encontrada foi altamente significativa (P<0,0001. Observou-se também sensibilidade altamente significativa nas diluições a partir de 10% (P<0,0001. A técnica tem alta especificidade e sensibilidade para detectar até mesmo contaminação de 1%, mas a repetibilidade desse resultado impede a aplicação oficial desse método para a inspeção de contaminação acidental, sendo recomendada somente para inspeção de fraude a partir de 10% de substituição. Em carnes autoclavadas, a eficácia do teste é menor. A técnica pode ser empregada para certificação de produto específico (selo de identidade de espécie.

Reprodução endógena e mestiçagens dos escravos nas fazendas jesuíticas na capitania do Rio de Janeiro, 1759-1779 * Endogenous breeding and hybridism of the slaves in the Jesuits farms in the captaincy of Rio de Janeiro, 1759-1779

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MÁRCIA AMANTINO

2014-09-01

Full Text Available Resumo: Este texto busca apresentar uma discussão a respeito da relação que os padres da Companhia de Jesus mantinham com a escravidão de negros na América portuguesa, mais especificamente na capitania do Rio de Janeiro, ao longo do período colonial. A análise procura entender seu comportamento e, ao mesmo tempo, identifica a Ordem como uma das maiores proprietárias de escravos no continente americano. A existência das fazendas inacianas fazia com que numerosos contingentes de escravos fossem incorporados aos seus bens, e os jesuítas passaram a ser efetivamente senhores de terras e de cativos, muitos deles nascidos em suas fazendas ou nas localidades próximas. Começava aí um dos vários problemas enfrentados pelos inacianos em terras brasileiras e, posteriormente, em diferentes partes das Américas.Palavras-chave: Jesuítas – Escravidão – Reprodução endógena – Mestiçagem.  Abstract: The following text aims to introduce a discussion about the relation that the priests of the Society of Jesus had with the black slavery in Portuguese America, more specifically in the captaincy of Rio de Janeiro during the colonial period. The analysis seeks to understand them not just as theorists regarding this theme, but also identifies the order as one of the biggest owners of slaves of the Americas. The existence of these farms did with many contingents of slaves were incorporated to their goods and the Jesuits become effectively Lords of land and men captive who were breeding in their regions or in the farms. Thus, began there, one of the many problems faced by the priests in Brazilian lands and, later, in different parts of the Americas.Keywords: Jesuits – Slavery – Endogenous breeding – Hybridism.

Apoptose e expressão de Bcl-2 e das caspases 3 e 8 em placenta bovina, em diferentes estádios de gestação Apoptosis and expression of Bcl-2 and caspases 3 and 8 in placenta of cows at different pregnancy stages

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K.K.O.L. Meça

2010-04-01

Full Text Available Apoptose e seus mecanismos reguladores são eventos fisiológicos cruciais para a manutenção da homeostase placentária, e o desequilíbrio desses processos pode comprometer a função placentária e, consequentemente, o sucesso da gravidez. Neste estudo, investigou-se a apoptose utilizando-se histomorfometria em lâminas coradas em HE e submetidas à reação de TUNEL. Além disso, avaliou-se a expressão de Bcl-2 e das caspases 8 e 3, pela reação de polimerase em cadeia em tempo real, em placentas saudáveis em diferentes estádios de gestação. Amostras de placentônios de vacas com quatro, seis e nove meses de gestação foram colhidas e processadas. O índice apoptótico aumentou progressivamente com o avanço da gestação. Tanto o Bcl-2 quanto as caspases 3 e 8 foram expressas nos três períodos estudados, sendo a expressão de Bcl-2 menor que a de caspase 8, que é menor que a de caspase 3. Estes resultados indicam que essas moléculas estão envolvidas na via apoptótica ativada na maturação placentária, exibindo um padrão de expressão ao longo da gestação e contribuindo para o equilíbrio fisiológico da celularidade e renovação celular na placenta bovina.Apoptosis and its regulating mechanisms are crucial physiological events for the maintenance of the placental homostasis; and disequilibrium of these processes may compromise placental function and the success of the pregnancy. In this study, apoptosis was investigated by histomorphometry using slides stained with HE and TUNEL reaction. Besides that, Bcl-2 and caspases 8 and 3 expression were evaluated by real time polymerase chain reaction in healthy placentas under different gestacional ages. Samples of placentones of cows at 4th, 6th, and 9th months of gestation were harvested and processed. The apoptotic index gradually increased with the advance of the gestation. Bcl-2 and caspases 3 and 8 were expressed in all the studied periods, being the expression of Bcl-2

Isolamento de agentes bacterianos envolvidos em mastite subclinica bovina no Estado de Pernambuco.

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T. C. F. Barbalho

2005-03-01

Full Text Available RESUMO: Foram examinadas 43 vacas em lactação totalizando 104 quartos mamários os quais foram positivos ao California Mastitis Test (CMT. Antes da ordenha realizava-se a antisepsia dos quartos mamários e em seguida colhia-se amostras de cinco mL de leite; estas eram homogeneizadas e uma alíquota de 0,01 mL era semeada na superfície de ágar sangue bovino a 5% e incubados em estufa bacteriológica a 37º C ,sendo as leituras efetuadas após 24 e 48 horas de incubação. Staphylococcus sp. foi o agente mais freqüente neste tipo de mastite e na região estudada. PALAVRAS CHAVE: Mastite subclínica, Bovinos, Staphylococcus sp. SUMMARY: In this study were investigated 43 milking cows including 104 quarters of the udder that were positive for California Mastitis Teste (CMT. For that purpose the antisepsis before the milking was performed in the quarters and five ml of milk were colected asseptically and homogenized. Samples of 10 ml were inoculated at surface of Bovine Blood Agar and incubated at 37°C for 24-48 h. Isolates were identifed by Standart Bacteriological Techniques. The results showed that Stapylococcus sp were the microorganism most frequently isolated. KEYWORDS: Subclinical mastitis, Bovine, Staphylococcus sp.

MONITORAMENTO DO USO E OCUPAÇÃO DO SOLO EM ÁREA DE INFLUÊNCIA DO MUNICÍPIO DE FAZENDA RIO GRANDE – REGIÃO METROPOLITANA DE CURITIBA-PR

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Valter Antonio Becegato

2007-12-01

Full Text Available The use and occupation of soil in the municipality of FazendaRio Grande, in the Curitiba-PR Metropolitan Area, were evaluatedby photo interpretation and satellite image interpretation.Aerial photographs of 1952, 1962, 1980, 1996, orthophotochartof 1980 and TM-Landsat/5 satellite images of 2001, bands 3,4, and 5 were used. A vast drain network occupies the region,where soils such as Oxisols are in the plains and Ultisols are inthe more inclined areas. The following thematic classes wereidentified: forest, swamp forest, field, swamp mining, swamp,swamp agriculture, urban area, and reforestation. Along 49years, there was a large alteration of the urban occupation,which did not exist in 1952, practically did not exist in 1962, withsignificant occupation during the period from 1980 to 2001.

CONTINUIDADES E DESCONTINUIDADES DO TRATAMENTO MORAL EM MODELOS DE TRATAMENTO PARA TOXICÕMANOS

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Taís Bleicher

2012-01-01

Full Text Available Ao analisar aspectos do evoluir do tratamento médico voltado à loucura na França, com ênfase na inovação pineliana do século XIX, o tratamento moral, e os modelos que surgiram em oposição ou em continuidade com este (as Colônias Agrícolas, que se opunham ao ambiente dos hospitais eas comunidades terapêuticas, com fins de ressocialização, objetiva-se perceber em quê estes modelos, anteriormente aplicado aos loucos, estão presentes nos atuais tratamentos para toxicômanos, tanto em Fazendas de Recuperação, como em grupos de ajudaque seguem a Filosofia dos Doze Passos e que não adotam o sistema de internação. A partir da teoria psicanalítica(com ênfase nos conceitos de narcisismo, narcisismo secundário, ideal de eu e pulsãoquestionaremos estas formas de tratamento (especialmente no que diz respeito ao recurso à religião, a infantilização dos pacientes, o julgamento perpétuo, o lugar dado aos relacionamentos, em nomede uma possibilidade de existência criativa e autônoma por parte do toxicômano.

Desenvolvimento pós-embrionário de Pattonella intermutans (Thomson (Diptera: Sarcophagidae em diferentes dietas Post-embryonary development of Pattonella intermutans (Thomson, 1869 in different diets

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Marcio S. Loureiro

2005-03-01

Full Text Available A proposta deste estudo foi de avaliar o desenvolvimento pós-embrionário de Pattonella intermutans (Thomson, 1869 em dietas artificiais preparadas com agar-agar. Dieta D1: leite em pó integral + fermento biológico; Dieta D2: leite em pó integral + fermento biológico + caseína; Dieta D3: leite em pó integral + ovo cru; Dieta D4: carne bovina moída (dieta controle. A carne bovina moída foi a dieta mais eficiente (peso larval de 195,63 mg e viabilidade de neolarva a adulto de 86,5%, quando comparada com as dietas artificiais. Os seguintes resultados foram obtidos para o grupo experimental: Dieta D3: 180,15 mg e 63,5%; Dieta D2: 141,07 mg e 61% e na Dieta D1: 147,98 mg e 51,5%.The purpose of this study was to evaluate the post-embryonary development of Pattonella intermutans (Thomson, 1969 in artificial diets composed of agar-agar. Diet D1: whole dried milk + dried brewer's yeast; Diet D2: whole dried milk + dried brewer's yeast+ casein; Diet D3: whole dried milk + whole egg; Diet D4: bovine meal (control diet. The bovine meat was the best diet (larval weight 195.63mg and viability from larvae to adult 86,5%, when compared to all other artificial diets. The following performances were obtained for experimental groups: diet D3: 180.15 mg and 63.5%; diet D2: 141.07 mg and 61% and diet D1: 147.98 mg e 51.5%.

ANTHELMINTIC RESISTANCE TO BENZIMIDAZOLE IN GASTROINTESTINAL NEMATODES FROM SMALL RUMINANTS OF SEMI-ARID BRAZILIAN NORTHEAST RESISTÊNCIA AOS ANTI-HELMÍNTICOS BENZIMIDAZÓIS EM NEMATÓIDES GASTRINTESTINAIS DE PEQUENOS RUMINANTES DO SEMIÁRIDO NORDESTINO BRASILEIRO

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Ana Carolina Fonseca Lindoso Melo

2009-04-01

variáveis associadas ao desenvolvimento da resistência em fazenda de criações de pequenos ruminantes numa área semiárida do Nordeste brasileiro. O trabalho foi realizado em 25 fazendas de ovinos e caprinos localizadas nos municípios de Limoeiro do Norte, Palhano, Jaguaruana, Itaiçaba, Aracati, Alto Santo, Morada Nova e Jaguaribe, no estado do Ceará, Brasil. O procedimento usado para detectar nematoides resistentes a anti-helmínticos foi o teste de redução na contagem de ovos nas fezes. Além disso, aplicou-se um questionário sobre práticas de manejo, infraestrutura, utilização de anti-helmínticos, estado sanitário do rebanho e assistência veterinária. Analisaram-se os dados mediante a utilização do programa estatístico RESO e os questionários por meio da correlação de Spearman e  GLM simples. Nas fazendas de ovinos, a prevalência da resistência a benzimidazóis foi de 88% e em fazendas de caprinos de 87,5%. Em fazendas de ovinos e caprinos, Haemonchus spp. foi o gênero mais prevalente, seguido de Trichostrongylus spp. e Oesophagostomum spp. Das variáveis estudadas, o tratamento na estação seca mostrou-se estatisticamente significativo (P=0,03, a rotação de pastagem não significativa (P=0,17, porém apresentando um valor preditivo do desenvolvimento da resistência.

PALAVRAS-CHAVES: Benzimidazóis, Ceará, desenvolvimento da resistência, fatores associados.

El mecanismo de muerte celular programada y su importancia en el proceso de maduración de la carne bovina

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Janeth Ortega Torres

2012-06-01

Full Text Available El objetivo de este artículo es presentar el mecanismo de muerte celular programada y las evidencias que apoyan su relación con el proceso de maduración de la carne bovina. La terneza de la carne bovina es quizá una de las características más importantes para los consumidores, pues hace de la carne un producto deseable en los mercados mundiales e influye en su precio y calidad. Estas características dependen de factores genéticos, nutricionales y ambientales. Aunque en Colombia aún no existe la cultura de la trazabilidad de los productos cárnicos en los supermercados, se prevé que en un futuro cercano aumente el número de consumidores en América Latina y que ellos tendrán también la posibilidad de exigir las mejores carnes. Descifrar los factores bioquímicos y moleculares que influyen en la maduración de la carne bovina es una tarea amplia que está en sus primeras etapas. Se han descifrado algunas vías implicadas, como la de la calpaína-calpastatina, la proteosómica y la de las catepsinas, proteínas que han sido reconocidas como de influencia positiva en el proceso de degradación de la fibra muscular durante su proceso de maduración. La conversión del músculo en carne es un proceso que comienza una vez el animal ha sido sacrificado y, por lo tanto, está asociado a los procesos de necrosis y muerte celular. En los últimos años muchos estudios se han orientado hacia la importancia y el aporte del mecanismo de muerte celular programada o apoptosis sobre la terneza de la carne.

Somatotropina bovina recombinante en sincronización de estros y prolificidad de ovejas Pelibuey

OpenAIRE

Sosa-Pérez, G; Pérez-Hernández, P.; Vaquera-Huerta, H.; Salazar-Ortiz, J.; Sánchez-del-Real, C.; Cadena-Villegas, S.; Gallegos-Sánchez, J.

2014-01-01

Con la finalidad de estudiar si la administración de la Somatotropina Bovina Recombinante (bST) dos días antes del retiro del progestágeno, tiene efecto en la sincronización de estros, inicio del estro, fertilidad, prolificidad y tipo de parto en ovejas Pelibuey, a 180 ovejas de 4,0 ± 0,32 años de edad, se les inserto un dispositivo intravaginal impregnado con progesterona (CIDR P4 0,3 g), por nueve días. Dos días antes del retiro del dispositivo, las ovejas se asignaron aleatoriamente a uno ...

Determinantes dos arranjos contratuais: o caso da transação produtor-processador de carne bovina no Uruguai

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Mario Mondelli

2008-09-01

Full Text Available Quais os determinantes da escolha do arranjo contratual nas transações entre produtores e processadores de carne bovina? A pergunta problema se insere no estudo dos mecanismos associados à coordenação da produção para dar respostas às preocupações dos consumidores. Observa-se a coexistência de arranjos contratuais nos sistemas produtivos de carne bovina, entre os quais a transação direta entre o pecuarista e o frigorífico, ou via intermediário especializado. A Economia dos Custos de Transação (ECT pode ser utilizada para explicar a escolha dos arranjos contratuais observados, como resposta aos desafios de ganhos de eficiência "economizando" nos custos das transações. O presente estudo focaliza o sistema agroindustrial de carne bovina uruguaio, sendo estruturado em três partes. Primeiro a análise do histórico das relações entre produtores e processadores, e mudanças do ambiente institucional. A seguir, a partir das dimensões da transação (freqüência, especificidade de ativo e incerteza geram-se hipóteses a respeito dos determinantes da escolha dos arranjos contratuais. Finalmente as hipóteses são testadas a partir de um modelo logit. Utiliza-se um painel de dados com a totalidade de transações realizadas entre produtores e processadores fornecidos pelo Ministério de Agricultura do Uruguai (77.000 transações. Os resultados validam estatisticamente as hipóteses levantadas a respeito dos determinantes da escolha do arranjo contratual entre produtores e processadores. Uma transação tem maior probabilidade de se alinhar com o arranjo contratual direto (mais coordenado quanto maior o grau de ativos específicos envolvidos no produto, quanto menor a distância entre o produtor e o processador e quanto maior a freqüência de transações entre as partes envolvidas, corroborando a teoria de ECT.What are the determinants of the commercial channel choice in the beef producers-processors transactions? The question

Manifestação clínico-patológica de infecção natural pelo Vírus Respiratório Sincicial Bovino (BRSV em bovinos de criação extensiva no Rio Grande do Sul, Brasil

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Driemeier David

1997-01-01

Full Text Available São descritas as manifestações clínicas, patológicas, microbiológicos e sorológicos da enfermidade natural causada pelo Vírus Respiratório Sincicial Bovino (BRSV em uma criação extensiva de bovinos de corte no Rio Grande do Sul. Clinicamente havia tosse crônica e dispnéia intensa frente a exercícios físicos mínimos em dois animais. Os dois foram sacrificados e necropsiados. As alterações macroscópicas eram pulmonares com enfisema alveolar disseminado, focos de atelectasia e espessamento dos septos interlobulares. A imunofluorescência para BRSV em corte de pulmão congelado foi positiva em ambos os casos, sendo negativa para Parainfluenza-3 (PI-3, Diarréia Vírica Bovina (BVDV e Rinotraqueíte Infecciosa Bovina (BHV. Foi isolado BRSV em cultivo celular de MDBK a partir de um dos animais necropsiados. Nenhuma associação foi detectada através de elisa para detecção de antígeno LPS gênero específico de Chlamydia psittaci no tecido pulmonar. O exame histopatológico evidenciou células sinciciais, enfisema crônico, hipertrofia da camada muscular peribronquiolar e metaplasia escamosa do epitélio bronquial e bronquiolar. O exame sorológico para BRSV evidenciou 79% de soropositivos em uma primeira amostragem na qual havia animais jovens e alguns com tosse. O segundo exame sorológico 6 meses após, proveniente de animais de diferentes faixas etárias, resultou em 17,3% de soropositivos. Este é o primeiro relato de doença causada por BRSV no Brasil.

Disposição dos consumidores porto-alegrenses à compra de carne bovina com certificação Willingness of consumers from Porto Alegre county, Rio Grande do Sul state, for purchasing beef meat with certification

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João Pedro Velho

2009-02-01

Full Text Available Analisou-se o perfil de consumidores de carne bovina e determinou-se o consumo de carne com certificação visando obter dados sobre a importância e o valor da certificação da carne na hora da compra. Avaliou-se ainda o conhecimento do consumidor de carne bovina quanto à certificação da carne e quanto esse consumidor paga por este processo. A pesquisa foi realizada em uma rede de supermercados, mediante a aplicação de questionários dirigidos às pessoas próximas aos balcões com carne, independentemente da espécie animal. Os consumidores exigem alimentos com qualidade e certificados confiáveis que demonstrem e garantam a qualidade dos alimentos, porém, estão dispostos a pagar somente um pouco a mais pela certificação, em comparação ao valor atual de mercado, provavelmente pelo fato de sua renda mensal não permitir maior valorização desse atributo.The profile of beef meat consumers was analyzed, as well as the consumption of certificated meat, with the objective of obtaining data on the importance the of certification value at the purchasing occasion. The aim of this study was to evaluate the beef meat consumers awareness regarding the meat certification and how much they are willing to pay for this process. The data survey was carried out in only one supermarket chain from the city of Porto Alegre - RS, Brazil, which authorized the research interviewing people through questionnaires, close to refrigerator counters of any meat species. It was observed that consumers are demanding for food with quality attributes, with trustful certifications that testify these quality attributes. However, the data obtained from interviews with consumers showed that they are willing to pay only little more for certification than the current price, probably due to the fact that their average monthly income ranges from one to six minimum wages.

ESTUDO DA PAPILOMATOSE CUTÂNEA EM BOVINOS LEITEIROS: COMPARAÇÃO DE DIFERENTES TRATAMENTOS

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Luiz Augusto Batista Brito

2006-10-01

Full Text Available Avaliação dos tratamentos empregados no controle da papilomatose cutânea bovina em rebanhos leiteiros, utilizando-se 120 animais, de diferentes propriedades, próximas ao município de Goiânia, Goiás. Os animais foram divididos em seis grupos de 20 bovinos, e cinco grupos deles submetidos a diferentes tratamentos, com um grupo controle, portanto. Utilizaram-se como tratamentos a auto-hemoterapia, o clorobutanol, a diaminazina, o levamisole e a autovacina, e todos os grupos foram tratados com um intervalo de sete dias entre as aplicações, consecutivamente, durante quatro semanas. Procedeu-se à avaliação pela análise de variância, pelo teste Qui-quadrado e de Fisher.Os tratamentos não apresentaram diferença significativa quando usados em papilomas do tipo pedunculado; já oclorobutanol e a diaminazina foram os mais eficazes no tratamento de animais com papilomas do tipo plano. PALAVRAS-CHAVE: Bovino, papilomatose, papilomavírus, tratamento.

Teste de tuberculinização em caprinos (Capra hircus experimentalmente sensibilizados Tuberculin test in experimentally sensitized goats (Capra hircus

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Paulo Eduardo Gomes da Silva

2006-06-01

Full Text Available Foram estabelecidos critérios de interpretação do teste de tuberculinização aplicado ao diagnóstico da tuberculose em grupos de caprinos experimentalmente sensibilizados. Dos 30 animais utilizados, dez foram sensibilizados com Mycobacterium avium - amostra D4 (grupo A e dez com Mycobacterium bovis - amostra AN5 (grupo B. Dez caprinos não foram sensibilizados e constituíram o grupo controle (grupo C. No teste cervical simples, realizado com tuberculina bovina (M. bovis e lido às 72 horas pós-tuberculinização (p.t., as reações positivas foram aquelas em que houve aumento da espessura da dobra de pele igual ou superior a 3,9mm; reações inconclusivas, quando situadas entre 1,8 e 3,8mm, e negativas quando iguais ou menores que 1,7mm. A análise dos resultados do teste cervical comparativo, realizado com o M. avium e M. bovis e lido às 72 horas p.t., indicou reação positiva quando o aumento da espessura da dobra da pele induzida pela tuberculina bovina superou a reação à aviária em pelo menos 2,5mm; reação inconclusiva quando a diferença entre a reação à tuberculina bovina e à tuberculina aviária ficou situada entre 1,9 e 2,4mm; e negativa quando a reação bovina ultrapassou a aviária em até 1,8mm. Às 96 horas após a injeção da tuberculina, foi efetuada a avaliação histológica do local das reações tuberculínicas colhendo-se amostras de pele de cinco caprinos dos grupos A e B e de quatro animais do grupo controle; os resultados confirmaram a presença, nos grupos sensibilizados, de infiltrado inflamatório, constituído, preferencialmente, por células mononucleares.The tuberculin skin test was established with the aim to be applied in the diagnosis of tuberculosis in experimentally sensitized goats. Thirty goats were alocated into three groups with ten animals each. The animals in group A were sensitized with Mycobacterium avium sample D4; group B with Mycobacterium bovis sample AN5; and group C (control was

Redes, alianças estratégicas e intercooperação: o caso da cadeia produtiva de carne bovina Networks, strategic alliances and cooperation: the case of production chain of beef meat

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Marcelo José Braga

2010-07-01

Full Text Available O objetivo neste trabalho é discutir a formação de parcerias, redes e alianças estratégicas na cadeia de produção de carne bovina brasileira. É apresentada discussão acerca dos conceitos básicos de rede, alianças estratégicas e intercooperação. São analisados quatro casos, baseados na literatura existente. Finalmente, conclui-se apontando as razões de sucesso em uma aliança na cadeia analisada.The objective of this paper is to discuss the formation of partnerships, networks and strategic alliances in the production chain of Brazilian beef. The basic concepts of networks, strategic alliances and, cooperation are discussed. Four cases of alliances are analyzed, based on the existent literature. Finally, the work is finished pointing the success reasons in an alliance.

Tumores em bovinos encontrados em abatedouros frigoríficos

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Bianca Tessele

2016-03-01

Full Text Available Resumo: Numa pesquisa em abatedouros a procura de lesões em bovinos, realizada de janeiro de 2011 a julho de 2014, 544 foram encontradas, das quais 65 eram neoplasmas. Quarenta e dois porcento desses tumores eram de origem mesenquimal; 37% eram epiteliais; 14,5% eram derivados da crista neural; 5% eram tumores do cordão sexual; e 1,5 eram tumores originários do sistema nervoso periférico. O tumor mais frequentemente encontrado foi o linfoma (28% de todos os tumores, a maioria dos casos como parte do complexo leucose bovina enzoótica. O carcinoma de células escamosas foi o segundo tumor mais frequente (15% de todos os tumores. É chamada a atenção para a frequência desses tumores e para a sua importância no diagnóstico diferencial no abatedouro frigorífico entre eles e outras lesões importantes, incluindo as lesões granulomatosas da tuberculose. Houve uma ocorrência significativa do feocromocitoma adrenal (13% de todos os tumores. Papilomatose representou apenas 3% de todos os tumores. Como papilomas são comuns em bovinos, seu baixo número nesse estudo pode ser explicado pelo fato de que eles não são usualmente diagnosticados no exame post mortem (quando o couro já foi retirado da carcaça, mas sim no exame ante mortem, como ocorreu na maioria dos casos deste estudo. Tumores encontrados com menor frequência (cada um perfazendo entre 1.5 e 3% de todos os tumores incluíram adenocarcinoma apócrino misto da cauda, adenocarcinoma mamário, adenocarcinoma uterino, carcinoma de células renais, fibroma interdigital, hemangiossarcoma, leiomioma uterino, lipoma, lipossarcoma, mesotelioma, neurofibroma, tumor de células da granulosa, tumor estromal gastrointestinal, tumores hepáticos, tumores melanocíticos, e tumores pulmonares primários. Pretende-se que os resultados dessa pesquisa possam ajudar na identificação das lesões na inspeção oficial em matadouros frigoríficos.

ACÚMULO DE SERRAPILHEIRA EM FRAGMENTOS DE MATA MESOFÍTICA E CERRADO STRICTO SENSO EM UBERLÂNDIA-MG.- The accumulation of organic material under different natural vegetation in Uberlândia - MG

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Ricardo Reis Alves

2008-06-01

Full Text Available Para explorar os recursos naturais de forma sustentável, respeitando as fragilidades ambientais, énecessário compreender os processos dinâmicos que envolvem as relações dos diversos elementos danatureza. Neste sentido, o presente trabalho teve como objetivo coletar, tratar e apresentar dados einformações referentes ao acúmulo de serrapilheira, bem como dados relacionados à umidade no solo,precipitação, vento e temperatura em fragmentos de Mata Mesofítica e Cerrado Stricto Senso, localizadosna Fazenda Experimental do Glória, identificando características da dinâmica local.O experimento foi conduzido entre julho de 2007 e janeiro de 2008 em duas etapas: fase de campopara coleta de dados e, logo em seguida, fase pós-campo, que consistia no tratamento estatístico.Para obtenção de informações climáticas, utilizou-se os dados fornecidos pela estação climatológicainstalada no local, e em relação à umidade do solo, fez-se as medições próximo aos coletores deserrapilheira. Para avaliar a produção de serrapilheira, foram instalados 2 (dois coletores de madeira,um na Mata Mesofítica e outro na área de Cerrado Stricto Senso.ABSTRACTThe sustainable way to explore the natural resources according to the environmental fragility is necessaryto understand the dynamic processes which evolve the diversity of natural aspects. In this way thepresent research had for objective collect, manage and present data about the organic matteraccumulation, as well as data related to the soil humidity, rainfall, wind and temperature in plotslocated in two different fragments of Mesophytic Forest and Cerrado (Savanna at Fazenda Experimentalof Glória, looking for understand the local environmental evolution.The experiments were carried out between July/2007 and January/2008 in two phases: the field workwhen the measurements were carried out and at the same time the lab work when the material wastreated and analyzed.The climate data was

Impact of global warming on beef cattle production cost in Brazil Impacto do aquecimento global no custo de produção de carne bovina no Brasil

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Irenilza de Alencar Nääs

2010-02-01

Full Text Available Global warming is affecting agribusiness in its economic aspects. Therefore, the prediction of the evolution of Brazilian beef cattle production cost was made using the IPCC forecast scenario for global warming. The methodology consisted of two steps: (i the development of a fuzzy model that estimated the grazing land capacity (RP decrease risk as a function of the changes in the average total rain index, air temperature and increase in extension of the dry season; and (ii the design of an algorithm for predicting the decrease in production as function of the RPfuzzy model, that results in the impact in beef cattle productivity, and consequent increase in production costs. Historical environmental data from important producing counties in the Cerrado were organized and a set of fuzzy Gaussian functions were developed, and three possible settings (optimistic, medium and pessimistic were considered. The decrease in beef cattle productivity was estimated using the losses in production due to the increase in air temperature and vulnerability of pasture capacity. The boundary settings for the total increase of production cost scenario used the number of animals per area of grazing land, the adoption of grain supplement and its future scenario; and the result output function pointed to a threshold within a variation from an increase in production cost of 80% (optimistic to 160% (pessimistic. Under the optimistic scenario the total cost of Brazilian beef cattle production in the Cerrado became near to US$ 2.88 kg-1, while in the pessimistic scenario this cost reached US$ 4.16 kg-1, challenging the international competitiveness of this economic segment.O aquecimento global afeta o agronegócio em seus aspectos econômicos. Foi feita previsão daevolução do custo de produção de carne bovina brasileira usando a predição de aquecimento global do IPCC. A metodologia consistiu de duas etapas: (i o desenvolvimento de modelo fuzzy que estimou o risco de

Análise economica do sistema de produção de bovinos de corte

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Thiago Rafael Miyake Pini

2014-01-01

Full Text Available O objetivo deste trabalho foi efetuar análises econômicas de fazendas produtoras de bovinos de corte e compará-las com índices zootécnicos nacionais, em situações mercadológicas variadas de taxas de juros e de valor de aquisição da propriedade rural. Os resultados foram comparados com índices técnicos e produtivos da média nacional e com dois cenários melhorados. Avaliaram-se cinco cenários, sendo três em relação à taxa de juros (6%, 8% e 10% ao ano; e dois em relação ao valor do hectare (-30% e +30%. As fazendas de ciclo completo produtoras de animais de elite apresentaram os melhores resultados econômicos e financeiros. Os melhores resultados das fazendas produtoras de animais de corte foram obtidos nas análises financeiras com -30% no valor do hectare. Conclui-se que o valor do hectare tem maior impacto no sucesso financeiro da propriedade rural em comparação às taxas de juros.

Produced water silica removal treatment in PETROBRAS Fazenda Belem fields - Brazil; Tratamento da agua produzida do Campo de Fazenda Belem (PETROBRAS, UN/RNCE) para remocao de silica

Energy Technology Data Exchange (ETDEWEB)

Junior, Agenor J.; Sampaio, Alberto C.; Silva, Arnaldo F. da; Christiano, Fernando P.; Freire, Norma de O.; Pereira Junior, Oswaldo de A. [PETROBRAS S.A., Rio de Janeiro, RJ (Brazil). Centro de Pesquisas

2008-07-01

Extracting oil from mature fields generates huge volumes of produced water whose pollutive character requires adequate treatment to minimize environmental impact. Nevertheless, produced water may be re-used, avoiding environmental contamination and helping in water resources preservation. According to future use, produced water receives specific treatment, intending to remove critical contaminants to the application involved. In the case o UN/RNCE's Fazenda Belem Field produced water is treated for steam generation Membrane Separation Processes are currently in test for this treatment. These processes are sensitive to high water hardness and silica concentrations. To avoid scaling, caustic soda is added in the water-oil separator outlet, precipitating calcium carbonate and magnesium hydroxide. This treatment, however, helps solubilizing silica. Coagulation-flocculation laboratory tests were run with poly aluminum chloride (PAC) and magnesium chloride at constant temperature (45 deg C) and pH adjusted to 9,5, attempting to simulate the water-oil separator outlet conditions. Laboratory analysis showed good silica removal results only in samples treated with PAC, suggesting its use in produced water for steam generation pre-treatment, avoiding silica-based scaling in membranes. (author)

MÉTODO SIMPLES PARA ESTIMAR ENCURTAMENTO PELO FRIO EM CARNE BOVINA A SIMPLE METHOD TO ESTIMATE COLD SHORTENING IN BEEF

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Riana Jordão Barrozo Heinemann

2002-04-01

Full Text Available É bem conhecido o fato de que o encurtamento pelo frio pode influenciar negativamente a textura da carne. Por isso, a determinação do grau de contração do tecido muscular é um recurso analítico de grande importância quando se estuda a otimização dos procedimentos industriais. Neste trabalho, foram avaliadas comparativamente duas metodologias de microscopia. Para isso, os músculos Biceps femoris, Longissimus dorsi e Semimembranosus obtidos de nove carcaças bovinas com três diferentes graus de acabamento foram analisados de forma pareada por ambos os métodos. O músculo Longissimus dorsi apresentou menor comprimento de sarcômero e o m. Semimembranosus o maior (p0,05, revelando a possibilidade de emprego do método mais simples.The negative influence of cold shortening on meat texture is well known. Because of that, the determination of the muscle contraction extent represents an important analytical tool for the optimization of the industrial procedures. In this work, two methodologies to evaluate cold shortening were compared. Biceps femoris, Longissimus dorsi and Semimembranosus muscles from 9 cattle carcasses with three different fat thickness grades were paired analyzed by both methodologies. Longissimus dorsi muscle showed the shortest sarcomere length while Semimembranosus m. showed the longest one (p0.05, which suggests the possibility of using the simpler method for cold shortening evaluation.

A terra e seus vários sentidos: por uma sociologia e etnologia dos moradores de fazenda na África do Sul contemporânea

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Marcelo C. Rosa

2012-08-01

Full Text Available Este texto é resultado de pesquisas realizadas com o Landless People's Movement, na África do Sul, e tem como tema a relação histórica estabelecida entre os trabalhadores rurais moradores de fazendas de brancos (denominados farm dwellers, em inglês, ou abahlali basimapulazini, em Zulu e as terras em que vivem. A partir de dados bibliográficos, fontes documentais e pesquisa de campo, defendemos a hipótese de que essas pessoas compõem uma categoria fluida, do ponto de vista das políticas de restituição, de reforma e de direito à terra. Tratar-se-ia de uma categoria em que estariam entremeadas as consequências do apartheid, as transformações na agricultura, as religiões e as leis costumeiras. Trama e fluidez que constituem um problema para antropólogos e sociólogos que se aventuram a lidar com a questão, assim como para os próprios movimentos e ONGs que a representam. Tanto do ângulo das políticas, como dos textos de ciências sociais, esses trabalhadores encarnariam os dilemas de não serem vistos nem como suficientemente modernos, tampouco como tradicionais a ponto de garantirem status teórico no escaninho dos estudos sobre o campesinato e trabalhadores rurais ou no da Etnologia africana clássicaThis paper presents the results of a composition of literature review and field research on the Landless People's Movement struggles in South Africa aiming to explore the historical relation between the farm dwellers and the land they live's claim. Drawing from fieldwork notes, archives and literature debates, I state that the fluidity of this category, that embraces consequences of the apartheid, transformations in the agricultural sector, religion and customary laws affects their relations with the State, social movements and NGOs. This complexity also becomes problematic due to the fact that they cannot be easily described by the traditional sociological narratives designed for farm workers, peasants and neither with the one

Moraxella bovoculi em casos de ceratoconjuntivite infecciosa bovina no Rio Grande do Sul

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Felipe Libardoni

2012-08-01

Full Text Available A ceratoconjuntivite infecciosa (CI, embora raramente fatal, resulta em perdas econômicas significativas para os rebanhos bovinos e ovinos. Os principais agentes causadores dessa enfermidade são Moraxella bovis e Moraxella ovis. Em 2007 foi descrita uma nova espécie também responsável pela CI e denominada Moraxella bovoculi, que até o presente momento, não havia sido relatada no Brasil. Assim, objetivou-se com este trabalho caracterizar e distinguir 54 isolados de Moraxella spp. de amostras clínicas oriundas de 34 bovinos e 17 ovinos, encaminhadas ao Laboratório de Bacteriologia da Universidade Federal de Santa Maria no período de 1990 a 2011, visando a identificação de M. bovoculi. A distinção dos isolados foi fundamentada nas características genotípicas, pela amplificação parcial da região intergênica 16S-23S e clivagem dos produtos da amplificação com enzima RsaI. Como resultados, 25 (46% isolados foram caracterizados como M. bovis, 17 (32% como M. ovis e 12 (22% como M. bovoculi. Logo, conclui-se que M. bovoculi encontra-se presente no rebanho bovino do Rio Grande do Sul e, portanto, no Brasil.

Factores asociados con la mastitis subclínica bovina en fincas lecheras de Zipaquirá, Cundinamarca

OpenAIRE

Rojas Rodríguez, Carolina

2017-01-01

Introducción: Una de las enfermedades que más afecta el ganado a nivel mundial es la mastitis. Objetivo: Identificar la asociación entre la presentación de mastitis subclínica bovina con factores del hato, factores intrínsecos del sistema productivo y prácticas de manejo en fincas lecheras de Zipaquirá, Cundinamarca. Métodos: Estudio observacional analítico transversal a partir de fuente de información secundaria. Se analizaron variables relacionadas con el manejo de la mastitis clínica y sub...

Neoplasmas da bexiga associados à hematúria enzoótica bovina Urinary bladder neoplasms associated with bovine enzootic hematuria

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Marione de Albuquerque Moreira Souto

2006-10-01

Full Text Available Relatam-se três casos de hematúria enzoótica bovina (HEB em animais provenientes do município de Jaguari, RS, Brasil. As pastagens de todas as propriedades de origem estavam altamente infestadas por samambaia (Pteridium aquilinum. Três bovinos, com idades entre 4 e 7 anos, apresentaram sinais clínicos que incluíam emagrecimento progressivo, hematúria intermitente e palidez das mucosas. As principais lesões foram observadas na bexiga e consistiam de três tipos de neoplasmas: hemangioma capilar, hemangiossarcoma e carcinoma de células escamosas. A epidemiologia, os sinais clínicos e as lesões macroscópicas e microscópicas observadas nos três bovinos são consistentes com o diagnóstico de HEB.Three cases of bovine enzootic hematuria (BHE are described in cattle from the municipality of Jaguari, Rio Grande do Sul, Brazil. The pastures of all affected farms were highly infested with bracken fern (Pteridium aquilinum. Three 4-7-year-old bovine had clinical signs of progressive weight loss, intermittent hematuria, and mucosal pallor. The main lesions were observed in the urinary bladder and consisted of three types of neoplasms: capillary hemangioma, hemangiosarcoma, and squamous cell carcinoma. The epidemiology, the clinical signs, and the gross and microscopic lesions observed in all three bovine were of BHE.

Avaliação da determinação da fibra em detergente neutro e da fibra em detergente ácido pelo sistema ANKOM

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Berchielli Telma Teresinha

2001-01-01

Full Text Available O objetivo do trabalho foi comparar os valores de fibra em detergente neutro (FDN e os de fibra em detergente ácido (FDA obtidos com o equipamento ANKOM e pelo método convencional (Van Soest. No primeiro ensaio foram analisados cinco materiais diferentes (cana-de-açúcar, capim-braquiária, silagem de milho, polpa cítrica e fezes bovina e testados quatro tipos de saquinhos para filtragem de amostra. O delineamento experimental foi em blocos casualizados, em um fatorial 5x4 (cinco materiais diferentes e quatro tipos de saquinhos de filtragem, com três repetições. As médias obtidas foram comparadas àquelas obtidas com método convencional. No segundo ensaio procurou-se avaliar o efeito da quantidade de amostra por saquinho (0,5; 0,8 e 1,0 g sobre os teores de FDN e FDA em três tipos de alimentos, utilizando o ANKOM. Neste ensaio, o delineamento experimental foi em blocos casualizados em esquema fatorial 3x3 (três alimentos x três quantidades, com três repetições. Os tipos de saquinhos de filtragem utilizados não influenciaram os teores de FDN nos diferentes alimentos, com exceção das fezes, cujos saquinhos de náilon resultaram em concentrações de FDN inferiores. Não houve diferença entre os valores de FDN e FDA, obtidos pelo equipamento ANKOM ou pelo convencional, para os alimentos estudados, com exceção da polpa cítrica, cujo valor médio de FDA pelo ANKOM foi inferior àquele obtido pelo método convencional. A quantidade não exerceu efeito sobre a concentração de FDN dos alimentos analisados no equipamento ANKOM.

Processo Decisório e Rastreabilidade para a Carne Bovina Brasileira

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Fernanda Scharnberg Brandão

2015-05-01

Full Text Available A crescente preocupação com a segurança do alimento criou mercados promissores para produtos certificados. Partindo desta premissa o estudo teve por objetivo – fundamentado nas teorias de tomada de decisão e da informação – apresentar e discutir as possibilidades de adequação dos produtores de carne bovina no Brasil às novas exigências como a rastreabilidade, incluindo a transmissão da informação deste processo aos consumidores. Utilizando uma metodologia qualitativa exploratória e bibliográfica, são apresentados resultados que demonstram a complexidade envolvida na tomada de decisão e os diversos fatores (econômicos e não econômicos que interferem nessas decisões, haja vista que os produtores sofrem influências internas e externas, referentes ao mercado e ao sistema produtivo.

Controle do carrapato Boophilus microplus (Acari: Ixodidae em sistemas de produção de leite da microrregião fisiográfica fluminense do grande Rio - Rio de Janeiro Control of the cattle tick Boophilus microplus (Acari: Ixodidae in dairy farm systems of the physiographic microrregion of grande Rio, Rio de Janeiro, Brazil

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Juracy de Castro Borba Santos Júnior

2000-04-01

Full Text Available O objetivo do trabalho foi analisar os métodos de controle do carrapato Boophilus microplus realizados em três fazendas representativas dos sistemas de produção de leite da Microrregião Fisiográfica Fluminense do Grande Rio, Rio de Janeiro, levando-se em consideração o manejo das fazendas, o grau de sangue Bos taurus e Bos indicus dos rebanhos, os fatores climáticos e a prevalência estacional do carrapato. Para efeito de avaliação, foi utilizada a contagem periódica de fêmeas ingurgitadas medindo entre 4,5 e 8mm, no antímero direito de 20% das vacas em lactação de cada fazenda, durante um ano. A diferença no manejo das pastagens, a composição genética dos rebanhos e as condições climáticas influenciaram a prevalência estacional de B. microplus. A maior lotação animal por hectare, o elevado "stand" vegetativo das pastagens e o maior grau de sangue B. taurus contribuíram para as maiores infestações de carrapatos nas fazendas. O controle de B. microplus realizado pelos proprietários teve importância secundária em relação as outras atitudes de manejo dos rebanhos. Ficou evidenciado o uso excessivo e ineficiente de produtos químicos para o controle de B. microplus nas fazendas. Para implantação de medidas de controle estratégico do B. Microplus, fazem-se necessários esforços para a transferência e adoção dos resultados de pesquisas disponíveis aos produtores rurais.The objective of the study was to analyse the control methods of the cattle tick, Boophilus microplus. The experiment was carried out on three farms of the dairy production systems of the Fluminense Physiographic Microregion of Grande Rio, Rio de Janeiro State, Brazil. Farm management, the Bos indicus and Bos taurus composition of herds, climatic factors and seasonal variation in tick infestation level of cattle was taken into account. Counts of engorged female ticks, measuring between 4.5 and 8.0mm, in 20% of the lactating cows of each farm

Somatotropina Bovina Recombinante (rbST no desempenho e características corporais de bezerros mestiços alimentados em creep-feeding Recombinant Bovine Somatotropin (Rbst on performance and body characteristics of creep-fed crossbred calves

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Mário de Beni Arrigoni

2002-04-01

Full Text Available Este estudo objetivou avaliar o desempenho e características corpóreas de bezerros mestiços submetidos à somatotropina bovina recombinate, e alimentados em “creep-feeding”. Sessenta e quatro animais com 60 dias de idade foram divididos em quatro grupos: T1 (16 fêmeas com rbST, T2 (17 fêmeas controle, T3 (15 machos com rbST e T4 (16 machos controle. Foi utilizado o delineamento inteiramente casualizado fatorial 2 X 2, sendo “A” o sexo e “B”, o rbST. Os animais foram alimentados a pasto “ad libitum” e em “creep-feeding”. A cada quatorze dias os animais receberam doses de rbST (0,15 mg kg/PV/dia de 60 até 210 dias. O peso vivo e o crescimento ósseo foram avaliados com pesagens e mensuração de perímetro de canela a cada 14 dias. Para se avaliar a área do músculo Longissimus dorsi (AOL e espessura de gordura (EGS foi realizada ultra-sonografia aos 150 e 210 dias. Os resultados demostram que não houve diferença signicativa (p > 0,05 entre os machos para o ganho de peso, mas para as fêmeas houve diferença (p 0,05 entre os animais rbST e controle, mas houve diferença entre os sexos. O uso de rbST (0,15 mg kg/Kg/dia aumentou em 9% o peso vivo das fêmeas alimentadas em creep-feeding.This study aimed to evaluate performance and body characteristics of crossbred calves submitted to recombinant bovine somatotropin (rbST and creep-feeding. Sixty-four animals aging 60 days were divided in four groups: T1 (16 heifers rbST, T2 (17 heifers control, T3 (15 steers rbST, T4 (16 steers control. Randomized factorial 2 x 2 design used as “A” sex and “B” rbST. The animals were fed in pasture “ad libitun” and creep. Every 14 days animals received rbST doses (0,15 mg kg/BW/day from 60 until 210 days. Body weight and bone development were evaluated by weighting and measurement of ankle perimeter every 14 days. For Longissimus dorsi muscle area and thickness fat, ultrasonography at 150 and 210 days was used. Results showed

Surtos por Stomoxys calcitrans em gado de corte no Mato Grosso do Sul

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Antonio Thadeu M Barros

2010-11-01

Full Text Available A expansão da indústria sucroalcooleira tem levado à instalação de usinas de álcool em áreas tradicionalmente ocupadas pela pecuária de corte na região Centro-Oeste do País. Surtos pela mosca-dos-estábulos (Stomoxys calcitrans em bovinos Nelore têm sido relatados nos últimos dois anos em Mato Grosso do Sul, associados a estas usinas. Visitas em propriedades pecuárias e usinas foram realizadas em meados de novembro 2009, ao final de surtos por S. calcitrans ocorridos nos municípios de Angélica e Ponta Porã, MS. Entrevistas, observações e coletas de imaturos de dípteros foram realizadas nos locais e o material entomológico coletado foi levado ao laboratório para posterior emergência. Elevadas infestações pela mosca-dos-estábulos e comportamento de agrupamento dos bovinos foram observados. Sítios de reprodução foram encontrados nos locais e a emergência de S. calcitrans foi constatada nas amostras coletadas tanto nas fazendas como nas usinas. O conjunto de informações, observações in loco e resultados das amostragens possibilitaram realizar uma abordagem epidemiológica preliminar sobre a dinâmica dos referidos surtos por S. calcitrans e discutir potenciais fatores de risco.

Detección del virus de la leucosis bovina en ganado criollo colombiano mediante PCR-anidado

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Darwin Yovanny Hernández-Herrera

2011-12-01

Full Text Available Se evaluó la presencia del virus de la leucosis bovina (VLB en 360 muestras de ADN de ocho razas bovinas criollas: Blanco Orejinegro (BON, Casanareño (CAS, Costeño con Cuernos (CCC, Chino Santandereano (ChS, Caqueteño (CQT, Hartón del Valle (HV, Romosinuano (RS y San Martinero (SM, dos Razas Sintéticas Colombianas: Lucerna (LUC y Velásquez (VEL y dos razas foráneas: Brahmán (B y Holstein (H. Para la detección del pro-virus se amplificó una región del gen env viral, mediante PCR anidada. La presencia del VLB fue mayor en la raza HV seguido por ChS (83.3% y 60% respectivamente, VEL y LUC tuvieron el mismo porcentaje (50%, en CAS, CCC y CQT la presencia del virus fue de 26.7%, 23.3% y 16.7% respectivamente; no se encontró el virus en BON, SM y RS. En las razas foráneas la presencia fue de 83.3% para H y 6.7% para B. Se encontró dependencia altamente significativa entre la presencia del VLB y la raza, el sexo y región de origen de la muestra. El promedio de presencia en las razas criollas fue menor que en las foráneas, menor en los machos que en las hembras y en la región norte que en el suroccidente y el centro del país.

Caracterização das áreas hemófagas da placenta bovina Characterization of hemophagous areas of the bovine placenta

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Susana M.M. Cazerta

2007-06-01

Full Text Available A região específica da interface materno-fetal corresponde à zona arcada do placentônio ovino e caprino. Em pequenos ruminantes esta área é também caracterizada por sangue materno extravasado (áreas hemófagas. É possível que o ferro seja transferido para o feto por eritrofagocitose trofoblástica nestas áreas. Para investigar as áreas hemófagas na placenta bovina, foram analisados placentônios de 34 vacas zebuínas gestantes (dois a três, quatro a seis, sete a oito, e nove meses de prenhez. O material foi fixado com solução aquosa de formaldeído a 10% e paraformaldeído a 4%, em tampão fosfato, pH 7,4, 0,1M, sendo processado e corado para microscopia de luz e histoquímica. Os hematomas placentários foram observados entre o epitélio uterino e trofoblástico, a partir de três meses de prenhez. A presença de eritrócitos nas células trofoblásticas elucidou a eritrofago-citose. A reação histoquímica de Perl's permitiu provar a existência de ferro férrico no trofoblasto. A reação de PAS foi po-sitiva, marcando substância mucóide nas células epiteliais e, principalmente, nas células binucleadas do epitélio fetal. Baseando-se nas características histológicas e histoquímicas, inferimos que as áreas hemófagas são sítios importantes para a transferência de ferro na placenta bovina.The specific region of maternal fetal interface needs to be clarified and corresponds to the "arcade zone" of sheep and goat placentomes. In small ruminants that area is also characterized by macroscopic blood extravasation (hemophagous areas. This occurs possibly because the iron is transferred to the embryo by trophoblastic erytrophagocytosis in these hemophagous placental areas. In order to investigate the hemophagous placental areas in cattle, placentomes of 34 pregnant Bos indicus cows (2-3, 4-6, 7-8 and 9 months of gestation were analyzed. They were fixed by perfusion with 10% formaldehyde aqueous solution and 4

DIARREA VIRAL BOVINA: PATOGÉNESIS E INMUNOPATOLOGÍA

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Iang Rondón

2006-05-01

Full Text Available La diarrea viral bovina (DVB representa un problema de ámbito mundial que causa considerables pérdidastanto en ganado de carne como lechero, afectándolo de diversas formas las cuales están supeditadas ala edad del animal, estado inmunológico y momento de la gestación en el que se produce la infección.La DVB es causada por un virus ARN, género Pestivirus, familia Flaviviridae, el cual ha sido clasificado en2 biotipos (citopático y no citopático según su comportamiento en células de cultivo y en 2 genotipos (Iy II basados en su secuencia genética. Dependiendo de las cepas infectantes se presenta un cuadroclínico particular variando en severidad desde una forma subclínica, pasando por la forma clínica eincluso produciendo la fatal enfermedad de las mucosas o causando efectos deletéreos sobre el feto. Apesar de que en nuestro medio ya existen estudios sobre esta entidad, la implementación de metodologíasdiagnósticas constituye una limitante para el manejo de la misma. La presente revisión se enfoca en lapatogenia e inmunopatología de la DVB.

A DIMENSÃO AMBIENTAL DA SUSTENTABILIDADE EM PAUTA NO SETOR DE BOVINOCULTURA DE CORTE: ANÁLISE DOS DIÁLOGOS ENTRE STAKEHOLDERS SUL-MATO-GROSSENSES

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Dario de Oliveira Lima-Filho

2017-05-01

Full Text Available O objetivo deste artigo é analisar os diálogos entre stakeholders da cadeia produtiva de bovinocultura de corte em torno do tema sustentabilidade. Busca-se perceber quais questões a este respeito estão surgindo nos diálogos e, mais especificamente, objetiva analisar como o tópico de mudanças climáticas se apresenta. Justifica-se o estudo pela contribuição que os diálogos entre estes stakeholders podem ofertar para a definição de novos caminhos para lidar com os dilemas que se apresentam com a necessidade de se reportar às mudanças climáticas na pecuária bovina de corte. O tema é analisado baseando-se nas teorias de Stakeholders, mais especificamente de diálogos entre stakeholders e no conhecimento sobre Sustentabilidade e Mudanças Climáticas. Foi realizada uma pesquisa de campo, por meio de entrevistas com representantes das organizações do Sistema Agroindustrial da Carne Bovina do Mato Grosso do Sul, um dos Estados brasileiros mais importantes deste setor. Realizaram-se análise documental de relatórios, artigos, livros e portais na web, e análise de conteúdo com o material das entrevistas. Como resultado, percebe-se que os diálogos se efetivam muito mais no campo produtivo técnico, envolvendo temas como genética industrial, leis ambientais, financiamentos, sanidade animal, preço da carne, entre outros assuntos, do que em torno das mudanças climáticas. Verificou-se baixa frequência de diálogos e a existência de assimetria, o que indica ausência de sinalização sistemática voltada para informar e formar os elos entre os agentes em toda a extensão da cadeia.

The influence of overload on the orientation of hydraulic fractures in Fazenda Alvorada - state of Bahia - Brazil

International Nuclear Information System (INIS)

Araujo, Paulo Fernando de

2000-01-01

Based on density logs, the overload of Fazenda Alvorada field located in the state of Bahia (Brazil) presents an anomalous behavior in relation to the same sedimentary package of the Reconcavo Basin. This anomaly is in function of a relative uplift accompanied of a concomitant bearing or not, with the uplift doing with that the gradients of fracture propagation usually present high values. Comparisons among the gradients of fracture propagation, obtained step-rate-tests accomplished in reservoirs different from 7-FAV-83-BA well, and the overload of this field allowed to identify occurrences of vertical and horizontal fractures. The objective of this work is to present as these results were obtained, as well as its importance in the stimulation projects and of secondary recovery. (author)

Prevalência e fatores de risco para a leptospirose em bovinos de Mato Grosso do Sul Prevalence and risk factors for bovine leptospirosis in Mato Grosso do Sul, Brazil

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Aline de O. Figueiredo

2009-05-01

Full Text Available Foi investigada a prevalência de anticorpos antileptospira em fêmeas bovinas com idade igual ou superior a 24 meses, provenientes de 178 rebanhos de 22 municípios do estado de Mato Grosso do Sul, bem como identificados fatores de risco associados à infecção. Foram analisadas 2.573 amostras de soro sangüíneo por meio do teste de soroaglutinação microscópica perante 10 sorovares de leptospira. Títulos iguais ou superiores a 100 para um ou mais sorovares foram detectados em 1.801 fêmeas (98,8% de 161 (96,5% rebanhos. O sorovar Hardjo (65,6% foi apontado como o mais provável, seguido do sorovar Wolffi (12,3%. Os resultados demonstram que a leptospirose bovina se encontra presente em todos os municípios estudados, com alta prevalência, tanto em animais como em rebanhos. Os fatores de risco identificados neste estudo e associados à infecção por bactérias do gênero lepstopira foram o tipo de exploração pecuária de corte e a raça Zebu.The prevalence of anti-Leptospira spp. antibodies was estimated for female cattle aged 24 months or older. The sample comprised 178 herds from 22 counties in the state of Mato Grosso do Sul, Brazil. The risk factors associated with the presence of infeccion were investigated. A total of 2,573 blood serum samples were tested against 10 leptospira serovars using the microagglutination test (MAT. Titers of 100 or higher for one or more serovars were detected in 1,801 females (98.8% from 161 herds (96.5%. Serovar Hardjo (65.6% was the most frequent, followed by serovar Wolffi (12.3%. These results suggest that bovine leptospirosis is widespread in all the counties under study, with a high prevalence both at the animal and the herd level. Beef farms and the Zebu breed were associated to the higher risk of herd infection by leptospiras.

Infecção natural por hemoparasitos em bezerros submetidos à quimio-profilaxia aos 30 dias de idade Natural infection by hemoparasites in calves submitted to chemo -prophylaxis wonder 30 days of age

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Rosângela A. Da Silva

2007-09-01

Full Text Available O complexo Tristeza Parasitária acarreta grandes prejuízos à pecuária bovina nacional. Os principais agentes etiológicos são Babesia bigemina, B. bovis e Anaplasma marginale, sendo o carrapato Boophilus microplus o principal vetor. Este trabalho relata a ocorrência de infecção natural por hemoparasitos da tristeza parasitária bovina em 36 bezerros com alta infestação natural por carrapatos e submetidos à quimioprofilaxia aos 30 dias de idade. Babesia bigemina (33,3%, B. bovis (11,1% e A. marginale (13,9% foram detectados em esfregaços sangüíneos de 16 animais (44,4% de diferentes idades. Seis bezerros apresentaram sintomas (16,7% e um morreu (2,8%. O número de casos clínicos foi decorrente de uma associação de fatores, destacando-se a alta infestação precoce por carrapatos e a baixa imunidade passiva em período em que os bezerros ainda não haviam desenvolvido imunidade ativa suficiente.The tick-borne disease (TBD brings great damages to cattle breeding. The most important etiologic agents are Babesia bigemina, B. bovis and Anaplasma marginale, being the tick Boophilus microplus the main vector. This work reports the occurrence of natural infection by hemoparasites of TBD in 36 calves with high ticks natural infestation submitted to chemoprophylaxis with 30 days year-old. The blood smears from animals of different ages were analized and were found B. bigemina (33.3%, B. bovis (11.1% and A. marginale (13.9%. Six animals had clinical symptoms (16.7% and one dead (2.8%. The number of clinical cases ocurred in consequence of an association of factors as high infestation of ticks and low passive immunity in period that calves had not developed enough active immunity.

Abundância de Stomoxys calcitrans (Diptera: Muscidae em diferentes subprodutos canavieiros

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Elaine C. Corrêa

2013-11-01

Full Text Available Um aumento na abundância de Stomoxys calcitrans tem sido observado em áreas de produção sucroalcooleira devido aos subprodutos orgânicos resultantes desta atividade. O objetivo do presente estudo foi avaliar a abundância desta espécie em diferentes subprodutos da cana-de-açúcar. De janeiro a dezembro de 2011, a abundância de S. calcitrans foi monitorada em quatro subprodutos: bagaço, palha, torta de filtro (TF e palha com vinhaça (PV, em uma usina sucroalcooleira no município de Angélica, Mato Grosso do Sul, Brasil. Mensalmente, 20 armadilhas de emergência foram distribuídas em cada substrato, mantidas ativas por quatro semanas. Durante todo o período de estudo, 4.049 espécimes de S. calcitrans foram coletados nos diferentes substratos, representando 9,22% do total de dípteros capturados nas armadilhas. Os quatro subprodutos amostrados apresentaram significativas diferenças em relação à abundância de S. calcitrans, sendo maior na TF (67,20% e na PV (29,19%. Picos de abundância foram observados em junho (PV e outubro (PV e TF. Maior produtividade de S. calcitrans foi observada na TF (55,8 moscas/mII e na PV (24,2 moscas/mII, com produção média mensal de S. calcitrans na usina estimada em 37 mil e 24 milhões, respectivamente. A elevada capacidade de reprodução da S. calcitrans em subprodutos da usina explica as explosões populacionais desta espécie, ocorridas recentemente em fazendas pecuárias próximas a usinas sucroalcooleiras.

Avaliação de sauveiros externos em eucaliptais de Minas Gerais

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Iris Cristiane Magistrali

2011-06-01

Full Text Available Existe uma grande dificuldade em aperfeiçoar as técnicas de manejo de formigas cortadeiras, sobretudo no que diz respeito aos sauveiros externos localizados próximos a plantios florestais. Por causa disso, o presente trabalho teve por objetivo caracterizar aspectos como tamanho e distância de sauveiros externos em plantações de eucaliptos. A avaliação foi realizada em aceiros externos de três fazendas localizadas nos municípios de João Pinheiro e Buritizeiro, em Minas Gerais, seis meses após ser realizado o combate convencional às formigas cortadeiras. Foram encontrados nove sauveiros externos, com área média de terra solta de 62,5 ± 11,1 m2, localizados a uma distância média de 33,94 ± 8,68 metros entre a margem do plantio e o local do formigueiro. Constatou-se que tais características podem ser úteis no ajuste da largura da faixa de segurança de combate, a qual deve ser igual a 50 m. O gênero Trachymyrmex e as espécies Atta laevigata e Atta sexdens rubropilosa foram registrados como ocorrências novas no município de Buritizeiro, e o gênero Acromyrmex como uma nova ocorrência nos dois municípios.

Atitudes em relação a produtos brasileiros: uma investigação com estudantes holandeses.

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Dirceu Tornavoi de Carvalho

2008-06-01

Full Text Available Pelo fato de a atividade de comércio internacional estar se tornando uma parte central da economia mundial, existe uma necessidade cada vez maior de estudar as atitudes dos consumidores com relação a produtos domésticos e estrangeiros. Nesse sentido, o presente artigo explora como um segmento de consumidores estrangeiros avalia alguns produtos brasileiros: carne bovina, frutas frescas, calçados e móveis. Os objetivos são verificar as atitudes com relação aos produtos brasileiros citados e as possíveis diferenças nas atitudes. Para tanto, é empreendida uma pesquisa descritiva, coletando dados pelo método transversal simples de uma amostra da população de estudantes universitários holandeses. Em conclusão, verificou-se que os produtos brasileiros analisados possuem diferentes avaliações dos respondentes, com exceção das atitudes relacionadas aos móveis e à carne bovina. Os produtos que obtiveram as melhores avaliações foram as frutas frescas, e os que receberam as piores avaliações foram os calçados, porém o estudo também mostrou que os calçados recebem avaliações mais positivas daqueles respondentes que disseram conhecer o produto.

Establishment and classification of dairy cow podal diseases at Itapecuru Mirim dairy basin, State of Mara tate Maranhão, Brazil Prevalência e classificação de afecções podais em fêmeas bovinas destinadas à produção de leite na bacia leiteira do município de Itapecuru Mirim-MA

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Porfírio Candanedo Guerra

2008-12-01

Full Text Available The predominance and clinical classification of the hoof diseases was studied in dairy cows at Itapecuru Mirim dairy basin, MA. The observations were done during the visits to the milk farms previously registered. The animals were identified by individual questionnaires for detection of claudication. The animal with difficulty in the locomotion were contended for digit cleaning and subsequent evaluation, considering the affected podal area. Data were grouped and submitted to the statistical analysis. The predominance in cows was of 5.08% and exclusively among the lactating cows, of 17.50%. Higher frequency of females with hoof illnesses was detected from 3 to 7 years. Out of all hoof affections, the sole bump (17.12%, claw deformity (14.71%, sole ulcer (14.11% and heel erosion (12.61% were the most incident. The anatomical region of the digits more attacked was to sole (30.74%. The digits of the subsequent members were the most affected, mainly the lateral. The lateral digits of the subsequent members also presented higher frequency of outstanding/grave/grave with infection scores regarding the other digits. Injuries digital represent a problem of great importance and high prevalence in the properties of the basin milk Itapecuru Mirim and the environmental characteristics are decisive for establishing diagnosis and controlling diseases.Objetivou-se relatar a prevalência e classificar clinicamente as afecções podais em fêmeas bovinas destinadas à produção de leite na bacia leiteira do município de Itapecuru Mirim-MA. As observações foram realizadas durante visitas a propriedades leiteiras previamente cadastradas, registrando-se os animais em fichas individuais, avaliando-os posteriormente quanto à claudicação. Os bovinos portadores de lesões podais foram contidos para limpeza dos dígitos e posterior avaliação, considerando a região podal comprometida. Os dados foram agrupados e submetidos à análise estatística. A preval

ADMINISTRAÇÃO RURAL: ELEMENTOS DE ESTUDO NA FAZENDA CÓRREGO DA LIBERDADE NO MUNICÍPIO DE IPIRANGA DE GOIÁS [doi: 10.5329/RECADM.20020102001

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Mario Lúcio de Avila

2002-11-01

Full Text Available RESUMO Diversos motivos fazem a administração rural importante. Os custos de produção, a oscilação dos preços, os imprevistos (doenças de rebanho, ou pragas da plantação, os fatores climáticos, a natureza do produto agropecuário (na maioria dos casos perecível, a sazonalidade da produção e a extrema interferência do governo, são fatores que complicam o seu bom andamento.O administrador rural deve ter então, subsídios para cuidar da parte administrativa, financeira e econômica de seu estabelecimento; saber dos riscos da exploração da propriedade; planejamento; organização, gestão; controle e direção; volume dos negócios, enfim, informações possíveis que sejam de grande valia ao proprietário rural para que este consiga produtividade e lucro em todo o seu trabalho. Este estudo buscou compreender de forma aprofundada os elementos que interferem na ação administrativa e levantar as principais ações do proprietário na tomada de decisão. Foi realizado sob a forma de estudo de caso e realizado na Fazenda Córrego da Liberdade, município de Ipiranga de Goiás - Go.

Efeito da utilização da somatotropina bovina recombinante (bST sobre a produção de leite em búfalas Effect of recombinant bovine somatotropin (bST utilization on milk production from buffaloes

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André Mendes Jorge

2002-06-01

Full Text Available O objetivo deste trabalho foi estudar o resultado da utilização da somatotropina bovina recombinante (bST atuando na produção de leite em búfalas da raça Murrah. Empregaram-se 28 búfalas multíparas da raça Murrah, divididas em dois grupos homogêneos de 14 animais, recebendo os seguintes tratamentos: Grupo 1 ¾ Controle (solução salina e Grupo 2 ¾ 500 mg de bST/cabeça a cada 14 dias, durante 7 meses. Búfalas tratadas com bST exibiram incrementos de 48,52%, 32,80% e 32,80% nas produções total de leite, corrigida, depois, para 4% de gordura e média diária, respectivamente. A somatotropina elevou a produção total de gordura sem alterar a porcentagem dela no leite. A administração de bST não afetou a porcentagem de proteína do leite todavia, a produção total de proteína foi aumentada. Quanto à duração da lactação, o tratamento com bST diferiu do controle, o que demonstra a maior persistência da lactação de búfalas tratadas com bST.The objective of this work was to study the effect of recombinant bovine somatotropin (bST utilization on milk production from Murrah buffaloes. Twenty eight multiparous Murrah buffaloes were used and divided into two homogeneous groups of 14 animals, receiving the following treatments: Group 1 ¾ Control (salt solution and Group 2 ¾ 500 mg of bST/head every 14 days during 7 months. Buffaloes treated with bST presented increase of 48.52%, 32.80% and 32.80% on total milk yield, adjusted to 4% of fat and average daily milk yield, respectively. Somatotropin increased total fat milk yield without alter fat percentage of milk. Administration of bST did not affect protein percentage of milk while total protein milk yield increased. As for the lactating period, the treatment with bST differed of the control, what might have denoted in larger persistence of the lactation from buffaloes treated with bST.

APORTE DE NUTRIENTES E BIOMASSA VIA SERRAPILHEIRA EM SISTEMAS AGROFLORESTAIS EM PARATY (RJ

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Nina Duarte Silveira

2007-06-01

Full Text Available O objetivo deste trabalho foi avaliar a sustentabilidade ambiental de Sistemas Agroflorestais Regenerativos e Análogos (Safra, utilizando-se como indicadores de sustentabilidade ambiental o aporte de biomassa e nutrientes via serrapilheira de espécies arbóreas plantadas. Este trabalho faz parte das ações do PRODETAB – projeto 039 e foi desenvolvido na Fazenda Goura Vrindávna, Paraty, RJ. Foram plantadas 28 espécies arbóreas de múltiplos usos em três tratamentos agroflorestais, Safra Mínimo (sistema simplificado de enriquecimento de bananal, Safra Absoluto (sistema adensado e diversificado e Safra Modificado (mesma composição do anterior e com adubação do solo. Para a avaliação do aporte de nutrientes via serrapilheira; foram coletadas amostras nos três tratamentos Safras e em dois tratamentos testemunhas (Bananal e Capoeira por meio de coletores de 625 cm2, 15 meses após o plantio. Nas amostras, foram feitas as determinações dos teores e conteúdos de micro e macronutrientes. O Safra Mínimo foi o sistema que depositou maior peso de serrapilheira (32,4 Mg ha-1 e aportou maiores conteúdos de micro e macronutrientes. Com exceção do C e H, o N foi o que apresentou os maiores conteúdos nos cinco tratamentos, e em relação aos micronutrientes, o Fe foi o elemento de maior aporte. A poda da vegetação nos Safras favoreceu a ciclagem de nutrientes e contribuiu para elevação dos conteúdos destes na serrapilheira. Os Safras, sob o aspecto do aporte de nutrientes via serrapilheira, foram os sistemas mais promissores na recomposição dessas funções ecológicas, quando comparados à Capoeira e monocultura de banana.

Comunidade de mamíferos terrestres em um mosaico de restauração florestal : avaliação dos descritores ambientais sobre a riqueza, a abundância e a composição das espécies

OpenAIRE

Camila Paula de Castilho

2015-01-01

Resumo: A ecologia da restauração tem como principal objetivo a recuperação de ambientes degradados visando à criação de ambientes autossustentáveis. Dessa maneira, diferentes são os modelos de restauração adotados, mas poucos são os trabalhos que avaliam a resposta da comunidade de fauna em relação a essas restaurações. Este estudo tem como objetivo avaliar a resposta da comunidade de mamíferos terrestres em relação aos tratamentos de restauração presentes na fazenda Intermontes (337ha), na ...

Descartes de origem animal e o crescimento e ganho de peso do jacaré-de-papo-amarelo, Caiman latirostris (Daudin, 1802, em cativeiro

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Sarkis-Gonçalves Fabianna

2002-01-01

Full Text Available O custo da alimentação é o principal fator limitante para a criação de jacarés em cativeiro. O uso de descartes e subprodutos como fontes de alimento em fazendas de criação de jacarés poderá auxiliar a resolver este problema. No presente estudo, quatro diferentes tipos de descartes provenientes da produção animal foram avaliados como alimento para o jacaré-de-papo-amarelo (Caiman latirostris durante o primeiro ano de vida. Um total de 120 filhotes provenientes de seis ninhadas foram mantidos em quatro diferentes tanques dentro de uma estufa plástica. As seguintes dietas foram usadas: peixe, suino, frango e mista (peixe + suino + frango em iguais proporções. O delineamento experimental foi de ANOVA por blocos. Ganho de peso e taxas de crescimento do comprimento rostro-anal e da cintura comercial foram medidos e modelos de crescimento foram estabelecidos. A dieta mista resultou em melhores taxas de crescimento e ganho de peso, mas não foram detectadas diferenças consistentes entre as dietas usadas quanto aos modelos de crescimento.

A vida na fazenda: sentidos subjetivos do servidor fazendário ante a participação no trabalho.

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Rogério Zanon da Silveira

2011-12-01

Full Text Available O problema de pesquisa deste estudo tem origem em inquietações dos autores, ao longo de mais de vinte anos de serviço público, sobre a diversidade e a complexidade da participação no trabalho, nem sempre explicável objetivamente: que sentidos subjetivos perpassam o servidor público fazendário no que tange à participação no trabalho? Este artigo visa compreender os sentidos subjetivos do servidor fazendário ante a participação no trabalho. O referencial teórico é a teoria da subjetividade na perspectiva histórico-cultural de González Rey (2003, 2005, que propõe uma concepção de subjetividade baseada numa compreensão histórico-cultural do homem, rompendo com a dicotomia entre o social e o individual. A essa perspectiva da subjetividade são associados estudos de autores (inter nacionais sobre a participação no trabalho, como O’Donoghue, Stanton e Bartram (2011, Zani e Spinelli (2010, Neves e Castro (2010, Palgi (2006, Cox, Zagelmeyer e Marchington (2006, Demo (1988, Coutinho (2006 e Leal Filho (2009. Adota-se um conceito de participação associado às formas e aos meios pelos quais os trabalhadores e dirigentes de uma organização influenciam seus destinos (MOTTA, 1999. Trata-se de um estudo de natureza qualitativa baseada na epistemologia qualitativa (GONZÁLEZ REY, 2005. As interpretações fundamentam-se na acepção de sentido subjetivo (GONZÁLEZ REY, 2003, 2005. Os sujeitos pesquisados são sete auditores fiscais da Secretaria de Estado da Fazenda do Espírito Santo (Sefaz. O levantamento dos dados deu-se em quatro momentos empíricos, entre julho de 2009 e fevereiro de 2010. As interpretações evidenciam sentidos subjetivos relevantes em cada um dos sujeitos ante a participação no trabalho, associados, entre outros: à visão ideológica, ao núcleo familiar, à autoestima, ao novo e à mudança, à formalidade e à família. Os resultados possibilitam também identificar elementos marcantes da subjetividade

Dimensionamento e análises de sistemas energéticos para irrigação em fazendas no estado de Minas Gerais

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Gabriel de Souza Freitas

2017-06-01

Full Text Available O presente estudo consiste em analisar os pontos de vista energéticos, econômicos e ambientais os sistemas de acionamento utilizados para irrigação em áreas agrícolas no estado de Minas Gerais (MG. Realizando-se análises de viabilidade econômica e impactos ambientais de cada forma de acionamento utilizada nos sistemas para irrigação, será avaliado qual o acionador primário mais indicado para o estudo de caso avaliado, em uma área agrícola em Minas Gerais, considerando-se o acionamento do conjunto motobomba diretamente por meio da rede elétrica, motor diesel e energia fotovoltaica, tanto on grid quanto off grid. Será visto que o uso da rede elétrica para acionar o conjunto motobomba do sistema de irrigação é o acionador primário mais indicado para o estudo de caso realizado, por apresentar custos totais anuais muito menores que os demais, e os sistemas fotovoltaicos são os mais benéficos com relação aos impactos ambientais, pois sua utilização não resulta em poluição ambiental. Com relação ao uso do motor diesel, o preço do diesel torna muito caro seu uso, além de gerar altos níveis de emissão de CO2 na atmosfera.

Desenvolvimento pós-embrionário de Cochliomyia macellaria (Fabricius (Diptera: Calliphoridae, criada em duas dietas naturais, sob condições controladas

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Débora Cardoso

2012-08-01

Cochliomyia macellaria tem interese médico e médico veterinário por ser veiculadora de enteropatógenos e causadora de miíase secundária. A busca por dietas com baixo custo que mantenham a qualidade da criação torna-se necessária. Objetivou-se avaliar a dieta moela de frango no desenvolvimento pós-embrionário de C. macellaria, comparada a carne bovina. Quarenta neolarvas (3ª geração foram transferidas para 80g de dieta (quatro repetições/tratamento. Foi registrada a massa corporal das larvas maduras, e estas transferidas para tubos de ensaio e mantidas a T 30ºC dia/28ºC noite, UR 70±10% e 12h de fotofase. As observações foram diárias. Houve diferença significativa entre a massa corporal das larvas criadas na dieta moela de frango (0,067g e carne bovina (0,062g. Não houve diferença significativa entre a duração média em dias do estágio larval (4,00; 4,17, pupal (4,09; 4,04; de neolarva a adulto (8,07 e 8,16, para moela e carne, respectivamente. A viabilidade média larval, pupal e total (> 85% não diferiram estatisticamente pelo teste t de Student, 5% de significância. Não houve desvio da razão sexual e não foi observada anormalidade dos adultos. A dieta moela de frango é uma alternativa eficaz e de baixo custo para criação de C. macellaria em laboratório.

Estudo da resposta tissular à endoprótese recoberta de jugular bovina em veia cava inferior de suínos Bovine jugular covered stent-graft implanted in swine inferior vena cava - a study of tissue response

Directory of Open Access Journals (Sweden)

Cristina Ribeiro Riguetti Pinto

2006-06-01

Full Text Available OBJETIVO: Avaliar a resposta tissular a uma endoprótese, com cobertura biológica heteróloga, implantada em veia cava inferior de suínos. MÉTODO: Desenvolvemos uma endoprótese auto-expansível, revestida com um segmento de jugular bovina, conservada por processo L-hydro e suturada em um stent de aço inoxidável 316L. O dispositivo introdutor utilizado foi a bainha de liberação da endoprótese aórtica Taheri-Leonhardt (Flórida, EUA. Foram implantadas endopróteses em 10 suínos, todas na veia cava infra-renal. Os animais foram submetidos à flebografia peroperatória. À necropsia, após 2 meses, cada endoprótese foi retirada em bloco e analisada macroscopicamente, visando a avaliação da perviedade, aderência aos tecidos vizinhos e incorporação à parede venosa; e, histopatologicamente, visando a resposta histológica ao enxerto. RESULTADOS: Na análise macroscópica, todas as endopróteses encontravam-se pérvias e totalmente incorporadas à parede venosa, porém seis apresentavam trabeculações grosseiras no seu interior e quatro algum grau de fibrose perivascular. Três animais desenvolveram linfocele, uma retroperitoneal e as outras na parede abdominal. No estudo histopatológico, observamos reação inflamatória granulomatosa tipo corpo estranho em todos os casos, sendo predominante na camada média (80%. CONCLUSÃO: O modelo estudado apresentou baixa trombogenicidade, corroborando com a eficácia do meio de conservação e material escolhidos; porém, baixa biocompatibilidade, provavelmente pelo obstáculo imunológico dos xenoenxertos e resposta tissular exagerada do território venoso.OBJECTIVE: To evaluate tissue response to a bovine jugular vein covered stent when implanted in the swine inferior vena cava. METHOD: We developed a self-expanding stent, using a segment of L-hydro conserved bovine jugular vein, which was trimmed and sutured to a 316L stainless steel stent. We used the Taheri-Leonhardt delivery system for

Empezando a conocer el mercado doméstico: Análisis de la oferta de productos de carne bovina.

OpenAIRE

Lanfranco, Bruno A.; Reyes, Maria L.; Risso, Juan M.

2004-01-01

El presente estudio procura conocer mejor la demanda de productos de carne bovina para tres áreas geográficas de Montevideo que representan diferentes niveles socioeconómicos de la población, a través de la oferta observada en los dos principales formatos de comercialización: supermercados y carnicerías. En la zona de mayor nivel socioeconómico (AG1) se comercializa el 21% del volumen total de estos productos mientras que en la de nivel medio (AG2), con mayor concentración poblacional, se com...

Atividade antimicrobiana dos óleos essenciais de erva-cidreira e manjericão frente a bactérias de carnes bovinas
Antimicrobial activity of essential oils of cidreira-herb and basil against bacteria from bovine meat

Directory of Open Access Journals (Sweden)

G. G. SANTOS

2011-04-01

Full Text Available

O presente trabalho teve como objetivo avaliar a atividade antimicrobiana, in vitro, dos óleos essenciais extraídos de Lippia alba (Mill N. E. Brown e Ocimum basilicum frente a microrganismos isolados de carnes bovinas. Os óleos foram extraídos por hidrodestilação e caracterizados quanto à composição por cromatografi a gasosa. A concentração inibitória mínima (CIM e concentração bactericida mínima dos óleos (CBM foram determinadas pelo método de microplacas utilizando concentrações de óleos entre 0,39 e 25μg/mL. Foram utilizadas suspensões de diferentes cepas de Escherichia coli, Staphylococcus aureus e Salmonella sp. na concentração de 0,5x104 UFC/mL. O óleo de Lippia alba N.E. Brown apresentou maior efi ciência como agente bacteriostático e bactericida frente às diferentes cepas de Staphylococcus aureus e Salmonella sp. isoladas de carnes bovinas do que o óleo essencial de Ocimum basilicum (cultivar “Maria Bonita”, o qual foi mais efetivo frente às cepas de Escherichia coli. Além disto, os óleos essenciais apresentaram atividade antimicrobiana em concentrações muito menores do que as obtidas por outros pesquisadores.

Detección, identificación y cuantificación de residuos de cuatro antimicrobianos en carne bovina destinada al consumo humano como contribución al sistema de gestión de inocuidad alimentaria en el marco de aplicación de medidas sanitarias y fitosanitarias

OpenAIRE

Vela Perdomo, Karen Lorena

2014-01-01

El control de residuos de sustancias antimicrobianas en productos de origen animal como la carne bovina, es de gran importancia porque los residuos pueden generar en las personas que los consumen problemas de salud como alergias, cambios en la flora intestinal y resistencia antimicrobiana en bacterias. En Colombia, la vigilancia del cumplimiento de los Límites Máximos de Residuos LMRs de antimicrobianos veterinarios en carne bovina es limitada, debido a que la capacidad analítica es insuficie...

Study on the Hymenoptera parasitoid associated with Lepidoptera larvae in reforestation and agrosilvopastoral systems at Fazenda Canchim (Embrapa Pecuária Sudeste) São Carlos, SP, Brazil

OpenAIRE

Pereira,A. G.; Silva,R. B.; Dias,M. M.; Penteado-Dias,A. M.

2015-01-01

Abstract The aim of this study was to characterize the local fauna of Hymenoptera parasitoids associated with Lepidoptera larvae in areas of reforestation and agrosilvopastoral systems at Fazenda Canchim (Embrapa Pecuária Sudeste, São Carlos, SP, Brazil). Lepidoptera larvae collected with entomological umbrella were kept in the laboratory until emergence of adults or their parasitoids. From those collected in the agrosilvopastoral system, emerged 267 specimens of hymenopteran parasitoids belo...

Prevalência e etiologia da mastite bovina na bacia leiteira de Rondon do Pará, estado do Pará

Directory of Open Access Journals (Sweden)

Carlos Magno C. Oliveira

2011-02-01

Full Text Available O objetivo do presente trabalho foi pesquisar a prevalência e a etiologia da mastite bovina na bacia leiteira do município de Rondon do Pará, bem como avaliar o perfil de sensibilidade e resistência dos agentes isolados frente aos antimicrobianos. Foram avaliadas 237 vacas mestiças de aptidão leiteira, pertencentes a nove propriedades, as quais utilizavam ordenha manual uma vez ao dia e sistema de criação extensivo em pastagens de Brachiaria brizantha, com fornecimento de sal mineral e água ad libitum. Realizou-se o exame clínico da glândula mamária, o teste da caneca telada e o California Mastitis Test. Dos 935 quartos mamários avaliados, 6,6% apresentaram mastite subclínica, 1,3% mastite clínica e 92,1% foram negativos. As bactérias isoladas na mastite clínica foram Staphylococcus spp. coagulase negativo (25%, Staphylococcus aureus (16,7%, Streptococcus spp. (8,3% e Corynebacterium spp. (8,3%. Na mastite subclínica foram Staphylococcus spp. coagulase negativo (32,3%, Staphylococcus aureus (17,7%, Staphylococcus intermedius (1,6%, Streptococcus spp. (4,8%, Corynebacterium spp. (4,8% e Staphylococcus spp. coagulase negativo/S. aureus (1,6%. Não houve crescimento microbiano em 41,7% das amostras com mastite clínica e 37,1% com mastite subclínica. No antibiograma, 100% dos isolados de Staphylococcus spp. coagulase negativo, S. aureus, S. intermedius, e Streptococcus spp. foram sensíveis ao sulfazotrim. Por outro lado Corynebacterium spp. foi 100% resistente ao mesmo antimicrobiano. A cefalotina, cefoxitina e gentamicina, apresentaram eficácia frente às bactérias isoladas do gênero Staphylococcus spp., as quais neste trabalho representam a grande maioria dos agentes causadores de mastite. A mastite foi diagnosticada em todos os rebanhos pesquisados, contudo o número de animais acometidos foi considerado baixo; isso provavelmente deve-se à baixa produção de leite dos animais e a permanência do bezerro ao pé após a

Valores de referência e influência da idade no eritrograma de fêmeas bovinas da raça Aquitânica Reference values and age effect on the erythrogram of bovine females of the Aquitanian breed

Directory of Open Access Journals (Sweden)

R.F. Dias Junior

2006-06-01

Full Text Available Determinaram-se os valores de referência e estudou-se a influência da idade sobre o eritrograma em fêmeas bovinas da raça Aquitânica. Amostras de sangue de 80 fêmeas bovinas, acima de 12 meses de idade, e não reagentes ao antígeno do vírus da leucose dos bovinos, foram colhidas utilizando-se EDTA como anticoagulante para realização das seguintes provas: contagem global das hemácias, determinação do volume globular, concentração de hemoglobina, cálculo dos índices hematimétricos absolutos - volume corpuscular médio (VCM, hemoglobina corpuscular média (HCM e concentração de hemoglobina corpuscular média (CHCM. A idade exerceu influência significativa (PThe reference values and the influence of the age factor on the erytrogram in bovine females of the Aquitanian breed were evaluated. Blood samples of 80 healthy females, all tested negative for bovine leucose virus, were utilized for the analysis. Erythrocyte counts, determination of the packed cell volume, concentration of hemoglobin, calculation of hematimetric absolute rates of mean corpuscular volume (MCV, mean corpuscular hemoglobin (MCH and mean corpuscular hemoglobin concentration (MCHC were evaluated. Significant influence (P<0.05 of age was observed for most of the hematological characteristics, with decreased of the number of erythrocytes and increase of packed cell volume, quantity of hemoglobin, MCV, MCH. The reference values were: erythrocytes counting 6.68±0.58×10(6/mm³, packed cell volume 41.2±4.5%, hemoglobin 12.8±1.31g/dl, VCM 61.83±6.54fl, HCM 19.28±2.25pg, CHCM 31.4±2.3%.

Investigando a construção de sentidos sobre o ambiente em visitas de crianças a um colégio agrícola

OpenAIRE

Arante, Juliana de Souza Neves

2009-01-01

Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Programa de Pós-Graduação em Educação Científica e Tecnológica, Florianópolis, 2009 É prática comum, no Colégio Agrícola Senador Carlos Gomes de Oliveira (CASCGO), localizado no município de Araquari - SC, as visitas programadas de turmas de outros colégios para que conheçam como funciona uma escola-fazenda. Para que esta atividade ocorra, o colégio conta com seus próprios alunos como guias dessas visitas. O objetivo principa...

Previsão da perda de solo na Fazenda Canchim - SP (EMBRAPA utilizando geoprocessamento e o USLE 2D Loss of soil determination in Fazenda Canchim - SP (EMBRAPA using geographic information systems and USLE 2D

Directory of Open Access Journals (Sweden)

Fernando das Graças Braga da Silva

2010-06-01

Full Text Available Os modelos hidrossedimentológicos têm enorme potencial no Brasil para ser a melhor ferramenta de estimativa de perda de solo, devido principalmente a sua complexidade na descrição dos processos e sua robustez que os fundamenta. Entretanto, devido à necessidade de uma quantidade muito grande de informações requerida, aliada a dificuldades de adaptações desses modelos internacionais e necessidade de tempo e estrutura para criação de modelos nacionais, a Equação Universal de Perda de Solo (EUPS e suas variações ainda são uma referência no Brasil para determinação de perda de solo. Neste trabalho, utilizou-se um atual modelo de cálculo do fator LS, o Software USLE 2D, em conjunto com o IDRISI. A aplicação foi feita na Fazenda Canchim da Embrapa Pecuária Sudeste; consistindo o primeiro trabalho desta natureza realizado nessa área com tais ferramentas. Os resultados obtidos mostraram-se coerentes com os tipos de solo, as declividades e a cobertura vegetal da área de estudo.The hydrosedimentological models have an enormous potential in Brazil to be the best tool for the estimative of soil lost principally due to their complexity on description of the processes and the robustness that validate them. However, due to a need of a very big volume of required information in connection with the difficulties to adapt the international models and the need of time and structure to create national models, the Universal Soil Lost Equation (USLE and its variations still are a reference in Brazil to soil lost determination. In this article, a new model to calculate the SL factor, the USLE 2D Software combined with the IDRISI were used. The inedited application was done in Southeast Cattle Breeding Embrapa's Canchim Farm, consisting on the first work of this nature done in this area with such tools. The results obtained were coherent to types of soil, slopes and vegetal cover in the area of study.

Mastites em ruminantes no Brasil

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Atzel Candido Acosta

Full Text Available Resumo: A mastite é uma doença complexa e considerada uma das principais causas de perdas à indústria leiteira mundial. Objetivou-se com esta revisão compilar informações dos últimos dez anos sobre a mastite em ruminantes no Brasil. A prevalência da mastite subclínica chega a 48,64% na espécie bovina, 30,7% na espécie caprina, 31,45% na espécie ovina e 42,2% na espécie bubalina, destacando-se a etiologia por Staphylococcus spp. Os fatores de risco associados à ocorrência de mastite estão relacionados a problemas no saneamento ambiental e ao manejo dos animais. As bactérias isoladas do leite mastítico apresentam maior percentual de resistência a penicilina, ampicilina, amoxicilina e neomicina e a utilização de técnicas moleculares no diagnóstico dos agentes causadores de mastites no país, ainda é escassa o que dificulta a obtenção de um diagnóstico mais rápido, sensível e específico.

Influência do uso de enrofloxacina no desenvolvimento de resistência às quinolonas mediada por plasmídeos em Escherichia coli de vitelos [Selection of plasmid-mediated quinolone resistance in commensal E. coli by the use of enrofloxacin in calves

DEFF Research Database (Denmark)

Guerreiro, L.; Couto, N.; Centeno, M.

O conhecimento existente sobre a presença e frequência de genes de Resistência às Quinolonas Mediada por Plasmídeos (RQMP) em estirpes comensais de E. coli de origem bovina é escasso a nível mundial. O presente trabalho teve como objectivos:i) avaliar a frequência de genes de RQMP, designadamente...... exista uma associação entre a presença de genes de RQMP e valores de CIMs, verifica-se um aumento da frequência destes genes ao longo do estudo longitudinal. Este é o primeiro estudo que descreve a existência de resistência às quinolonas por qQnrD em isolados de E. coli de bovinos....

Mastitis Bovina: Resistencia a antibióticos de cepas de Staphylococcus aureus asiladas de leche (Bovine Mastitis: Antimicrobial resistance of Staphylococcus aureus strains isolated from milk)

OpenAIRE

Pellegrino, MS; Frola, ID; Odierno, LM; Bogni, CI

2011-01-01

ResumenLa mastitis bovina es considerada la enfermedad infecciosa del ganado lechero de mayor impacto económico mundial, siendo Staphylococcus aureus el principal agente patógeno en muchos países.SummaryBovine mastitis is a frequent cause of economic loss in worldwide dairy herds, being Staphylococcus aureus the main etiological agent in many countries.

Análise de sensibilidade dos parâmetros do modelo SWAT e simulação dos processos hidrossedimentológicos em uma bacia no agreste nordestino

Directory of Open Access Journals (Sweden)

Ricardo de Aragão

2013-08-01

Full Text Available O processo erosivo constitui-se na principal causa de degradação dos solos e é acelerado por intervenções humanas nas bacias hidrográficas, resultando em prejuízos ao setor agrícola e ao meio ambiente. Para a previsão dos impactos de ações antrópicas ou de mudanças climáticas sobre os processos hidrossedimentológicos, os modelos distribuídos e de base física têm sido bastante eficazes. Neste estudo, aplicou-se o modelo SWAT à sub-bacia do Rio Japaratuba Mirim, em Sergipe, nas seções de medição das estações Fazenda Pão de Açúcar (PA e Fazenda Cajueiro (CJ, com áreas de contribuição respectivamente de 137,3 e 277,8 km², visando à parametrização das duas bacias aninhadas por meio dos processos de calibração e de validação. Foram realizadas simulações do escoamento na bacia menor (PA, a partir dos parâmetros calibrados na bacia maior (CJ, e, reciprocamente, do escoamento na bacia maior (CJ. Em seguida, foram também realizadas simulações do escoamento e da produção de sedimentos para o período de dados de vazão disponíveis (1985 a 2000, para a seção CJ. Os resultados evidenciaram que o modelo calibrado simulou bem o escoamento superficial e conseguiu prever, de forma coerente, a produção de sedimentos com base nos 12 parâmetros mais sensíveis do modelo. A transposição dos parâmetros da bacia maior para a menor e, vice-versa, resultou em índices de Eficiência de Nash-Sutcliffe (NSE e de Tendência Percentual (PBIAS, considerados satisfatórios para o primeiro caso e insatisfatório para o segundo.

Utilização da enrofloxacina (Baytril® no tratamento da mastite bovina estafilocócica Utilization of enrofloxacina (Baytril® on staphylococcal bovine mastitis

Directory of Open Access Journals (Sweden)

Helio Langoni

2000-03-01

Full Text Available A ação da enrofloxacina pela administração via intramamária e sistêmica na mastite bovina subclínica por Staphylococcus aureus foi avaliada. Como tratamento local, infundiram-se, após as ordenhas da manhã e da tarde, 250mg do produto, diluídos em água estéril, a um volume final de 10ml, durante três dias. O tratamento sistêmico constituiu na aplicação de 5mg/kg do produto, pela via intramuscular, uma vez ao dia, durante o mesmo período. A estimativa de cura deu-se através da realização do California Mastitis Test (CMT e do cultivo bacteriano em agar sangue e MacConkey, três semanas após o término do tratamento. Dos 184 quartos acometidos por Staphylococcus aureus, a droga mostrou-se eficiente em 72,0% e 75,0%, pelas vias intramamária e sistêmica, respectivamente. A análise dos resultados mostrou não haver diferença estatística significante, com pThe activity of Enrofloxacina on bovine subclinical mastitis after systemic and intramammary administration was evaluated. As local treatment, 250mg of the product diluted in sterile distilled water to a final volume of 10ml, was infused into the teat during three days. The systemic treatment was performed with 5mg/kg of product administred intramuscularly, once a day, during the same period. The recovery was estimated three weeks after the treatment had finished through California Mastitis Test (CMT and milk culture on blood agar and MacConkey agar. The drug was effective in 72.0% and 75.0% of 184 quarters with Staphylococcus aureus after intramammary and systemic treatments, respectively. Statystical analysis showed no significant differences (p<0.50 between both forms of treatment.

Vibrio spp. ISOLATED FROM SHRIMPS AND WATER FROM A MARINE FARM IN PERNAMBUCO, BRAZIL Víbrios en el agua y en las gambas del mar (Litopenaeus vannamei, Boone, 1931 cultivado en Pernambuco Vibrio spp. ISOLADOS DE CAMARÃO E ÁGUA DE CULTIVO DE FAZENDA MARINHA EM PERNAMBUCO

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Carlos André Bezerra Alves

2009-12-01

cuenta de Vibrio spp. en todas las muestras se obtuvo contando que el 0,1x variado 10 a 6,2 x 103 UFC/mL en el agua, de 7,0 x 10 a 8,2 x 105 UFC/g en la polvo-larva, de 1,1 x 10 a 1,1 x 105 UFC/mL en el hemolinfa y de 2,5 x 102 a 1,1 x 106UFC/g en el hepatopancreas. Las especies el <em>V anguillarumem>,  <em>V.> <em>carchariae>, <em>V. em> harveyi>, <em>V. em> mediterranei>,  <em>V. em> hollisae>,  <em>V. em> fluvialis>,  <em>V.> <em>vulnificus>,  <em>V.> <em>damsela>,  <em>V. em> proteolyticus>,  <em>V. em> parahaemolyticus>, <em>V. fischeriem>, <em>V. cincinnatiensis, em> >V. em> >mimicus em>y <em>V.  metschnikovii em>que se identificaron. Se concluye que los vibrionaceos cargan aumenta proporcionalmente con tiempo del cultivo, debido al incremento de la materia orgánico, lo que puede volverse los animales susceptibles a la infección para el víbrios.