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Sample records for acelerada del ingrediente

  1. Rehabilitación acelerada versus no acelerada tras reconstrucción del Ligamento Cruzado Anterior

    Jáuregui Mozo, Igor

    2015-01-01

    Antecedentes: La rotura del ligamento cruzado anterior (LCA) es una lesión frecuente, especialmente en la práctica deportiva. La rehabilitación acelerada tiene como objetivo superar las complicaciones tras la reconstrucción del LCA en un menor intervalo de tiempo sin afectar a la estabilidad de la rodilla; haciendo hincapié en factores diana descritos en la literatura y siguiendo los criterios de progresión establecidos en estudios previos realizados por autores expertos en el ámbito. Obje...

  2. Utilización de ingredientes tradicionales y nuevos productos derivados del haba de soja en piensos de lechones blancos e ibéricos: efectos sobre la fisiología digestiva y la productividad

    Díaz Berrocoso, Julio Francisco

    2013-01-01

    Los objetivos principales de esta Tesis Doctoral fueron estudiar en 4 ensayos los efectos a) del procesado del maíz y la inclusión en los piensos de ingredientes de alta calidad como harina de pescado o fuentes de lactosa en lechones blancos b) inclusión en el pienso de diferentes productos derivados del haba de soja, con diferente contenido de proteína bruta (PB), tamaño de partícula y origen en lechones blancos e ibéricos y c) inclusión en el pienso de lechones ibéricos de ingredientes de a...

  3. Simulación en laboratorio mediante ensayos de corrosión acelerada de la presencia y contenido en sales solubles en los productos de corrosión atmosférica del acero

    de la Fuente, D.

    2005-12-01

    Full Text Available In an attempt to approximate what occurs in the atmosphere, this work has established a methodology using accelerated corrosion tests to contaminate steel surfaces with similar levels of chlorides and sulphates to those founded in atmospheric natural exposure. The results show that by selecting the variable of exposure time in the salt fog cabinet, in the case of chlorides, or the volume of SO2 introduced in the KESTERNICH cabinet, in the case of sulphates, it has been possible to contaminate steel substrates with similar preestablished contents of these salts to those obtained naturally after three months of exposure in three atmospheres of different aggressivities: Cabo Vilano (marine; Aviles (industrial; and Madrid (urban.

    En un intento de aproximación a lo que sucede en la atmósfera, en el presente trabajo, se ha establecido una metodología mediante el empleo de ensayos de corrosión acelerada, para contaminar superficies de acero con niveles de cloruros y sulfates, del orden de los encontrados de forma natural en la atmósfera. Los resultados obtenidos muestran que, eligiendo como variable el tiempo de exposición en la cámara de niebla salina, en el caso de los cloruros, y el volumen de SO2 introducido en la cámara KESTERNICH, en el caso de los sulfatos, ha sido posible contaminar substratos de acero con unos contenidos preestablecidos en dichas sales, similares a los obtenidos de forma natural tras un período de exposición de tres meses en tres atmósferas de distinta agresividad: Cabo Vilano (marina. Avilés (industrial y Madrid (urbana.

  4. Methodology for the accelerated simulation of the deterioration that by atmospheric corrosion appears in electronic equipment; Metodologia para la simulacion acelerada del deterioro que por corrosion atmosferica se presenta en equipo electronico

    Ortiz Prado, A.; Schouwenaars, R.; Cerrud Sanchez, S.M. [Facultad de Ingenieria, UNAM, Mexico, D.F. (Mexico)

    2002-12-01

    The corrosion resistance of systems and electronic parts which are designed to work in atmospheric conditions have been tested for decades; some of these methods were the Cyclic Humidity Test, Field Tests and Salt Spray (Fog) Testing, the latter was one of the most popular methods. However, the salt spray test and most of the other existing methods do not show strong relationships with the real conditions of service. For this reason, it is necessary to develop appropriated methods and equipment for the accelerated simulation of real atmospheric corrosion phenomena. This article seeks to demonstrate the need to develop a test and the necessary equipment to reproduce the damage in electronic systems and equipment by atmospheric corrosion. [Spanish] Para la evaluacion de la resistencia a la corrosion de sistemas y equipo electronico que trabajaran bajo condiciones de deterioro generadas por el medio ambiente, se han aplicado una serie de ensayos, donde el mas popular es el de camara de niebla salina. Sin embargo, este y otros que se han elaborado para tal efecto no tienen ninguna relacion con las condiciones reales de servicio, por lo que es necesario un metodo de evaluacion que permita simular de forma acelerada los fenomenos de deterioro por efectos ambientales. Este articulo pretende demostrar la necesidad de desarrollar una prueba, que en forma acelerada, reproduzca el dano que sufre el material por efecto de la atmosfera; el cual se orienta a la evaluacion de equipo electrico y electronico.

  5. Cromatografía de adsorción para purificar el disacárido espaciador del ingrediente farmacéutico activo de la vacuna QuimiHib®

    Belinda Díaz,

    2013-04-01

    Full Text Available En este trabajo se estudiaron las condiciones de la cromatografía de adsorción en Silicagel 60 para la purificación del disacárido espaciador (DSE, componente del ingrediente farmacéutico activo de la vacuna QuimiHib®. Para ello se realizó un desescalado a una escala analítica que representó el 1,8% del proceso industrial. Se logró reproducibilidad en términos de calidad de empaque, pureza y recobrado entre ambas escalas. Se determinó que la capacidad dinámica de carga de la resina Silicagel 60 por el DSE fuera de aproximadamente 125±0,2 mg/mL de resina empacada; 3,4 veces superior al proceso base. El perfil de elución que se obtuvo indicó la posibilidad de colectar una fracción única en el rango 195±2 y 260±2 min. Si se mantiene un correcto empaque de la resina cromatográfica, determinado por un factor de asimetría entre 0,8 y 1,2 se garantiza un recobrado de 58,9±4,5% y una pureza equivalente a la del patrón de referencia en el análisis por cromatografía de capa delgada. El ajuste de la condición de adsorción incrementa la productividad de la operación en 3,5 veces, indicando que la propuesta es económicamente factible.

  6. La productividad de los recursos: una asignatura pendiente, educación, valores, competencias y compromiso ingredientes necesarios del recurso humano

    García Echevarría, Santiago

    2010-01-01

    Tanto el pensamiento económico como la praxis descansan en la productividad. Esta constituye el fundamento de "lo económico" y de "lo social", ya que implica tanto a la "lógica económica" en el uso de recursos escasos y sus capacidades como el desarrollo de las personas integralmente. Del uso de los potenciales disponibles en las personas, de su capacidad de impulsarlos vía cooperación a través del adecuado orden económico-social se logra el desarrollo económico-social de las Naciones y de...

  7. Digestibilidad aparente de ingredientes de origen vegetal y animal en la cachama

    Wálter Vásquez-Torres

    2013-08-01

    Full Text Available El objetivo de esta investigación fue evaluar los coeficientes de digestibilidad aparente de materia seca (MS, proteína y energía de alimentos de origen animal y vegetal, utilizados en raciones para cachama (Piaractus brachypomus. Fueron formuladas 15 dietas experimentales, compuestas por 69,5% de una dieta referencia semipurificada, 0,5% de óxido de cromo y 30% del ingrediente a evaluar. En cada experimento, fueron utilizados 90 peces que se alimentaron durante cinco días con la correspondiente dieta; al quinto día, los animales fueron trasladados a tanques cónicos para recolección de heces. Los coeficientes de digestibilidad aparente (CDA de proteína variaron de 92,1 a 84,7% entre los ingredientes proteicos de origen vegetal, de 85,0 a 68,5% en los proteicos de origen animal, y de 83,7 a 57,6% entre los de origen vegetal con baja proteína. Los CDA de energía de torta de soya, gluten de maíz, harina de yuca integral y de todos los ingredientes de origen animal arrojaron valores superiores a 76%. Los máximos CDA de MS variaron entre 71 y 78% y fueron observados en gluten, harina de yuca y en los ingredientes de origen animal. La cachama tiene alta capacidad para aprovechar eficientemente ingredientes de origen animal y vegetal.

  8. Investigaciones dendrogeomorfológicas aplicadas a la gestión de los impactos por erosión hídrica acelerada de suelos en las sendas del parque nacional de Monfragüe

    Ballesteros Cánovas, Juan Antonio; Bodoque del Pozo, Jose Maria; Díez Herrero, Andrés; Ruiz Villanueva, V.; Nadal Romero, María Estela; Genova Fuster, Maria del Mar; Rubiales Jimenez, Juan Manuel; Baeza Chico, Eleuterio; Hernández Ruiz, José María; Gutiérrez Perez, Ignacio

    2012-01-01

    En muchos espacios naturales protegidos, el flujo peatonal de visitantes se concentra en determinados sectores del área de uso público, sobre todo en la proximidad de las principales vías de acceso (carreteras, núcleos de población...) y en un reducido número de sendas y caminos peatonales que comunican los elementos más visitados. Es el caso del camino hacia la Cola de Caballo en el parque nacional de Ordesa y Monte Perdido; el camino a la ermita de San Frutos en el parque natural de las Hoc...

  9. Estudio del contenido de compuestos bioactivos del cacao y su aplicación en la obtención de un ingrediente rico en (poli)fenoles para el diseño de un chocolate enriquecido

    Cienfuegos-Jovellanos Fernández, Elena

    2016-01-01

    Actualmente, existe un interés por la demanda de alimentos saludables que puedan tener un efecto beneficioso para la salud de los consumidores. La evidencia científica avala que el consumo de determinados compuestos presentes en los alimentos de forma natural, tiene una relación inversa con la disminución del riesgo de padecer enfermedades, como enfermedades cardiovasculares, cáncer y otras enfermedades degenerativas. Entre estos componentes presentes en los alimentos de origen vegetal, l...

  10. Técnica de digestibilidad in vitro en ingredientes y alimentos para camarón

    NIETO LO?PEZ, MARTHA GUADALUPE; CRUZ SUA?REZ, LUCI?A ELIZABETH; RICQUE MARIE, DENIS; EZQUERRA BRAUER, MARINA

    2005-01-01

    En el presente trabajo se evaluo? si algunas te?cnicas in vitro o la digestibilidad en otras especies podri?an ser aplicadas en el control de calidad de harinas de pescado, dietas y otros ingredientes utilizados en la alimentacio?n del camaro?n Litopenaeus vanname. Para ello se determinaron los coeficientes de correlacio?n obtenidos en la digestibilidad in vivo en camaro?n y la digestibilidad in vivo en otras especies (salmo?n, trucha o mink), o con cada una de las diferentes te?cnicas in vit...

  11. Harina de Marolo (fruto brasileño) como ingrediente saludable para formular barritas de cereales

    Pablo, E. de; Vilas Boas, E.V.B.; Cristina M. Rosell

    2012-01-01

    Actualmente la preservación de la biodiversidad en sistemas agrícolas es uno de los objetivos prioritarios de ERA (European Research Area), enfocada en la protección del medio-ambiente y en la sostenibilidad de Europa, además de en la bio-economía global. El objetivo de este proyecto de cooperación ha sido caracterizar un cultivo de frutos autóctono de Brasil, y explorar su posible utilización como ingrediente en barritas de cereales. El fruto en cuestión es el marolo, que se cultiva en el su...

  12. Radiación de cargas aceleradas y el principio de equivalencia

    Sudarsky, Daniel

    2012-01-01

    En este artículo revisaremos, desde el punto de vista cuántico, el problema conceptual que aparece al analizar la radiación electromagnética de cargas aceleradas desde el punto de vista de observadores ca-acelerados con las cargas.

  13. Desarrollo a escala de laboratorio de un antiséptico y cicatrizante para uso veterinario incorporando ingredientes naturales

    Fernández Sierra, Laura; Moreno Gómez, Natacha

    2009-01-01

    Con este proyecto se evalúa la posibilidad de desarrollar un antiséptico y cicatrizante para animales a escala de laboratorio, incorporando miel de abejas y Aloe vera como ingredientes activos del producto -- Los ensayos preliminares consistieron en la evaluación de las formulaciones por medio de pruebas de pre-estabilidad entre los diferentes componentes con el extracto etanólico de la miel a temperatura ambiente, y pruebas de estabilidad de cada tratamiento a 4ºC, 50ºC y temperatura ambient...

  14. El marxismo tercermundista y la ideología de la modernización acelerada. El aporte de René Zavaleta Mercado a la formación de un marxismo autónomo

    H. C. F. Mansilla

    2015-01-01

    El marxismo crítico europeo ha resultado ser muy diferente del marxismo tercermundista, el cual se limita a crear una ideología de la modernización acelerada para las sociedades de las periferias mundiales: la marcha hacia la industria pesada como meta normativa. El marxismo boliviano ha formado una amalgama con algunos rasgos de la tradición cultural propia: autoritarismo, paternalismo y centralismo. Este problema, que consolida regímenes antidemocráticos, no ha sido percibido por el marxist...

  15. La importancia de los ingredientes funcionales en las leches y cereales infantiles The importance of functional ingredients in pediatric milk formulas and cereals

    M. Rivero Urgell; A. Santamaría Orleans; M.ª Rodríguez-Palmero Seuma

    2005-01-01

    La alimentación durante los primeros meses de vida tiene una influencia decisiva no sólo en las fases tempranas del desarrollo del niño sino también en su salud a largo plazo. Por ello, la incorporación de nuevos ingredientes funcionales a las leches infantiles es hoy objeto de numerosos estudios, dando cada vez productos más novedosos y semejantes a la leche humana, patrón de oro, que los contiene en forma natural. Hoy día, los avances tecnológicos han permitido la obtención de estos ingredi...

  16. Effect of polyunsatured aldehyde (A3 as an antiparasitary ingredient of Caligus rogercresseyi in the feed of Atlantic salmon, Salmo salar Efecto del aldehído poli-insaturado (A3 como ingrediente antiparasitario de Caligus rogercresseyi en la alimentación de salmón del atlántico, Salmo salar

    José Troncoso

    2011-11-01

    Full Text Available Some polyunsaturated aldehydes (PUAs such as 2-trans, 4-trans decadenial (A3 have a detrimental effect on the development of copepod sharmful to the salmon industrysuch as Caligus rogercresseyi (sea lice. The purpose of this study was to evaluate the potential use of A3 as a salmon feed ingredient in order to reduce reproduction of Caligus rogercresseyi in infested Atlantic salmon (Salmo salar. The toxicity of A3 was assessed histopathologically for 7 days, using intra-peritoneal injections of different doses (0, 0.24, 0.47, 2.37, 11.86, and 23.71 mg kg-1 in brain, intestine, skin, liver, and muscletissues of Salmosalar at the end of each treatment. The effect of A3 on sea lice was evaluated using 250 Atlantic salmon in an open-flow system of seawater (~13°C. The effect of the dosage in the fish diet was evaluated at two levels (9 mg kg-1, 18 mg kg-1 and considering a control (without A3 for 4, 8, and 12 days, once the sea lice had reached maturity. As a complement, the persistent effect of diluted A3 in sea water (0.5 g L-1 was evaluated at 10, 12, and 14°C for 0, 1, 3, 6, 10, and 15 days; and the maximum persistence was found at 10 days at 10°C. The results showed that the dosages over 0.47 mg kg-1 had no toxic effect on Atlantic salmon, but induced a detrimental effect on Caligus rogercresseyi (reduction of 15% of mature females with a dose of 18 mg kg-1, which could be attributed to alterations in the embryonic development of the sea lice. A3 is a potential supplement in the diet of salmon. However, studies ofits mechanism of action should be undertaken prior to its use.Algunos aldehídos poli-insaturados (PUAs tales como 2-trans, 4-trans decadenal (A3 tienen efecto perjudicial para el desarrollo de copépodos perjudiciales para la industria del salmón, tales como Caligus rogercresseyi (piojo de mar. El objetivo del presente estudio fue evaluar el uso potencial de A3 en alimentación de salmones, de forma de reducir la reproducción de

  17. Etnografía acelerada para transformar normas sociales sobre género y sexualidad en hombres puertorriqueños heterosexuales1,2

    Ortiz-Torres, Blanca; Rivera-Ortiz, Rafael J.; Mendoza, Sigrid

    2014-01-01

    Resumen La construcción de roles de género dominantes contribuyen al riesgo de contraer VIH, y por tal razón se ha urgido a que se integren las normas sociales relativas al género en las intervenciones preventivas del VIH. Este estudio pretende adaptar y desarrollar una intervención que facilite la transformación de normas sociales del género y de prácticas sexuales en hombres puertorriqueños. La intervención propone transformar normas sociales relacionadas al género y sexualidad en barras comunitarias utilizando el modelo de líderes de opinión. Luego de ser elegidos/as, los/as líderes de opinión diseminan mensajes integrando la importancia de relaciones equitativas entre parejas para la prevención del VIH. La primera fase de esta intervención es discutida en este artículo, la cual incluye un proceso de etnografía acelerada para identificar los escenarios comunitarios en los que podemos desarrollar esta intervención y permitirnos entender la cultura de las barras comunitarias. A partir de las observaciones etnográficas, pudimos: desarrollar un protocolo de seguridad para realizar las observaciones, desarrollar un perfil de la cultura de las barras, elegir las barras a participar en las dos condiciones del estudio y adaptar los instrumentos de la intervención para que respondieran a la particularidad de los/as participantes. PMID:25530828

  18. Validación y las buenas prácticas de fabricación en la producción de ingredientes farmacéuticos activos no esteriles de origen natural.

    José Javier Mosquera Sierra; Leila Cabrera Rabí

    2005-01-01

    El surgimiento de Las Buenas Prácticas de Fabricación (BPF) y del término Validación, se debe a una historia de reacciones a lamentables accidentes y fraudes en la industria farmacéutica que parten desde inicios del pasado siglo. En la actualidad todos los Sistemas de Aseguramiento de Calidad de las organizaciones productoras de Ingredientes Farmacéuticos Activos (IFA) están obligados a establecer un programa de validación para demostrar, con evidencias documentadas, y de acuerdo a los princi...

  19. Efecto de la adición de ingredientes funcionales en el comportamiento reológico y la textura de puré de patata (Cv. Kennebec) fresco y congelado

    Olivares García, María Dolores

    2014-01-01

    El interés creciente en encontrar alimentos precocinados congelados que se asemejen a productos naturales, capaces de superar un procesado con el menor daño, ha generado un aumento en el estudio de nuevos productos en este campo de la investigación. Las características de cada matriz alimentaria, la composición y estructura de los ingredientes, así como el efecto de las interacciones entre ellos, modifica la textura, estructura y las propiedades físicas y sensoriales del alimento, así como su...

  20. Revisión: Uso de Ingredientes no Cárnicos como Reemplazantes de Grasa en Derivados Cárnicos Use of non-Meat Ingredients as Fat Replacers in Meat Derivatives: A Review

    Waldir Augusto Pacheco Pérez; Diego Alonso Restrepo Molina; José Uriel Sepúlveda Valencia

    2011-01-01

    Se realizó una revisión de literatura en la que se describen las diferentes alternativas en materia de ingredientes y aditivos no cárnicos que se han venido evaluando como reemplazantes de grasa en el desarrollo de derivados cárnicos bajos en grasa. Estas posibilidades apuntan a buscar respuestas ante las necesidades que se han generado dentro del sector cárnico, en cuanto a la formulación y elaboración de derivados cárnicos saludables, que cumplan con los requerimientos y actuales hábitos al...

  1. La importancia de los ingredientes funcionales en las leches y cereales infantiles The importance of functional ingredients in pediatric milk formulas and cereals

    M. Rivero Urgell

    2005-04-01

    Full Text Available La alimentación durante los primeros meses de vida tiene una influencia decisiva no sólo en las fases tempranas del desarrollo del niño sino también en su salud a largo plazo. Por ello, la incorporación de nuevos ingredientes funcionales a las leches infantiles es hoy objeto de numerosos estudios, dando cada vez productos más novedosos y semejantes a la leche humana, patrón de oro, que los contiene en forma natural. Hoy día, los avances tecnológicos han permitido la obtención de estos ingredientes a partir de fuentes de tipo animal o vegetal para su adición en leches y cereales infantiles. En el presente estudio se revisa el interés nutricional y funcional de los principales ingredientes funcionales de interés en la alimentación del lactante, como son los ácidos grasos poliinsaturados, beta-palmitato, nucleótidos, oligosacáridos con efecto prebiótico, probióticos, carnitina y taurina. Su incorporación en los alimentos infantiles ha sido posible tras la realización de estudios en animales y estudios clínicos que proporcionan una sólida base científica que garantiza tanto su correcta biodisponibilidad como su eficacia en el recién nacido. En el futuro, gracias a un mayor conocimiento de la composición de la leche materna y a la realización de estudios adicionales será posible la incorporación de nuevos ingredientes que permitan la obtención de leches infantiles cada vez más similares a nivel nutricional y funcional a la leche materna.Feeding during the first months of life has a decisive influence not only in early developmental phases of children but also in their long-term health. Therefore, inclusion of new functional ingredients to pediatric milk formulas is, nowadays, the matter of a number of studies, incorporating day-by-day newer products and more similar to human milk, the gold standard, which contains them in a natural way. Nowadays, technological advances have made possible to obtain these ingredients from

  2. Farinha de banana verde como ingrediente funcional em produtos alimentícios

    Andréa dos Anjos Silva; José Lucena Barbosa Junior; Maria Ivone Martins Jacintho Barbosa

    2015-01-01

    RESUMO: Nos últimos anos, a banana verde tem despertado interesse do mercado consumidor, pois, além do aspecto nutricional, destaca-se a presença de compostos funcionais, em especial o amido resistente. Contudo, sua adstringência limita seu consumo e sua comercialização em forma de farinhas é a principal forma de consumo e utilização, como ingrediente funcional. O objetivo do presente trabalho foi avaliar os potenciais usos da farinha de banana verde (FBV) na elaboração de produtos alimentíci...

  3. Farinha de banana verde como ingrediente funcional em produtos alimentícios

    Andréa dos Anjos Silva

    2015-12-01

    Full Text Available RESUMO: Nos últimos anos, a banana verde tem despertado interesse do mercado consumidor, pois, além do aspecto nutricional, destaca-se a presença de compostos funcionais, em especial o amido resistente. Contudo, sua adstringência limita seu consumo e sua comercialização em forma de farinhas é a principal forma de consumo e utilização, como ingrediente funcional. O objetivo do presente trabalho foi avaliar os potenciais usos da farinha de banana verde (FBV na elaboração de produtos alimentícios e os principais métodos de obtenção, e seus efeitos sobre a qualidade físico-química, sensorial e funcional das farinhas obtidas. Fatores como tipo de cultivar ou variedade da fruta, presença ou ausência de casca, técnica de desidratação e condições de operação do equipamento influenciam as características físico-químicas, tecnológicas e funcionais da FBV. A FBV tem sido utilizada como ingrediente funcional na elaboração de diferentes produtos alimentícios, como pão, biscoito cookie, pré-mistura de bolo, snacks, nuggets e, sobretudo, na elaboração de massas alimentícias. De forma geral, o emprego de FBV e produtos alimentícios promove a melhoria de suas propriedades funcionais, devido ao aumento do teor de amido resistente, compostos fenólicos e da atividade antioxidante. A FBV também reduz o teor e a porcentagem de hidrólise do amido digerível e, consequentemente, do índice glicêmico dos produtos, que apresentaram potencial para compor a dieta, principalmente de indivíduos diabéticos e obesos. A FBV pode ser amplamente utilizada tanto pela indústria de alimentos (pães, biscoitos, macarrão, etc., como ingrediente na preparação de pratos prontos e na elaboração de produtos cárneos.

  4. Estudos cinéticos em reacções de hidrólise enzimática de proteínas acelerada por ultrasons

    Vieira, Diana Maria Patacas Viegas

    2008-01-01

    No decorrer do trabalho experimental que originou esta dissertação efectuaram-se vários estudos com o intuito de estudar cineticamente a reacção de hidrólise enzimática de proteínas acelerada por ultrasons. Utilizaram-se quatro proteínas diferentes: albumina sérica bovina (BSA), anidrase carbónica, ovalbumina e α-lactoalbumina que foram digeridas com tripsina. No sentido de monitorizar em tempo real a reacção de hidrólise recorreu-se a espectrofotometria ultravioleta-visivel...

  5. Conteúdo de minerais dos ingredientes e da multimistura Mineral content of ingredients and multimixture

    Celma de Oliveira Barbosa

    2006-12-01

    Full Text Available Os objetivos deste estudo foram determinar o conteúdo de minerais dos ingredientes e da multimistura, produzida e comercializada em Teresina-PI e avaliar a composição mineral da multimistura, relacionando-a com a ingestão diária recomendada (IDR. As amostras estudadas foram multimistura, pó da folha de macaxeira, farelo de arroz, farelo de trigo, farinha de trigo e fubá de milho. Os minerais Ca, Cu, K, Mn, Zn, Fe, Mg, Na e P foram determinados usando a técnica de espectrometria de emissão atômica com fonte de plasma indutivamente acoplado (ICP OES. A análise estatística dos dados foi realizada por meio de médias e desvios padrão. As amostras apresentaram baixos teores para a maioria dos minerais analisados, com exceção dos ingredientes farelo de trigo e farinha de trigo. Em especial, observou-se que a multimistura não atingiu o mínimo necessário de 25% do valor diário (VD, para ser considerada complemento nutricional pelo Ministério da Saúde, para os minerais analisados, com exceção do Mn e Mg. Concluiu-se que não existe uma padronização nas quantidades dos ingredientes no preparo da multimistura e que os teores dos minerais não atendem às recomendações diárias necessárias para crianças.The objectives of this study were to determine the mineral content of ingredients and multimixture produced and commercialized in Teresina-PI/Brazil and evaluate the mineral composition in relation to the dietary reference intakes (DRI. The studied samples were multimixture, cassava leaf powder, rice bran, wheat bran, wheat flour and corn flour. The minerals Ca, Cu, K, Mn, Zn, Fe, Mg, Na and P were determined using the atomic emission spectrometry (ICP OES. The statistics analysis of the data was carried out by mean and standard deviations. The samples had low levels in most of the analyzed minerals, except for wheat bran and wheat flour. In particular, it was observed that the multimixture did not reach the minimum of 25% of the

  6. Ingrediente antioxidante de bajo contenido calórico, procedimiento de obtención y uso

    Saura Calixto, Fulgencio D.

    2011-01-01

    La presente invención se refiere a un ingrediente antioxidante de bajo contenido calórico obtenible a partir de un procedimiento que comprende las siguientes etapas: (a) selección como materia prima de al menos una fruta y/o material vegetal con un alto contenido en antioxidantes, superior a 6 g/100 g materia seca; (b) obtención de zumo y pulpa mediante trituración, exprimido y/o prensado de la materia prima; (c) extracción de azúcares de la pulpa obtenida en la etapa anterior, dando lugar a ...

  7. Procedimiento de obtención de aceite de oliva y de al menos un ingrediente multifuncional a partir de aceituna

    Saura Calixto, Fulgencio D.; Díaz Rubio, M. Elena

    2011-01-01

    La presente invención se refiere a un procedimiento de obtención de aceite de oliva y de al menos un ingrediente multifuncional a partir de aceituna, caracterizado porque comprende: (a) obtener pulpa de aceituna; (b) deshidratar la pulpa de aceituna, dando lugar a pulpa de aceituna deshidratada; (c) moler la pulpa de aceituna deshidratada, dando lugar a polvo seco de aceituna deshidratada; (d) obtener aceite de oliva y al menos un ingrediente multifuncional a partir de polvo seco de aceituna ...

  8. Alimento para fins especiais: ingredientes, elaboração e aglomeração Food for special needs: ingredients, development and agglomeration

    Luciana Azevedo; Christiane Mileib; Fernanda Zaratini Vissotto; Luciano Bruno de Carvalho-Silva

    2011-01-01

    OBJETIVO: Desenvolver uma dieta enteral nutricionalmente completa, com condições ajustadas de aglomeração, visando contemplar as características físicas e químicas desejadas para esse alimento especial. MÉTODOS: Como ingredientes foram utilizados maltodextrina, óleo de canola, triglicerídios de cadeia média, goma acácia, inulina e frutooligossacarídeos, proteínas do soro de leite, isolado proteico de soja, vitaminas e minerais. Após os ajustes das quantidades e proporções dos ingredientes, a ...

  9. Revisión: Uso de Ingredientes no Cárnicos como Reemplazantes de Grasa en Derivados Cárnicos Use of non-Meat Ingredients as Fat Replacers in Meat Derivatives: A Review

    Waldir Augusto Pacheco Pérez

    2011-12-01

    Full Text Available Se realizó una revisión de literatura en la que se describen las diferentes alternativas en materia de ingredientes y aditivos no cárnicos que se han venido evaluando como reemplazantes de grasa en el desarrollo de derivados cárnicos bajos en grasa. Estas posibilidades apuntan a buscar respuestas ante las necesidades que se han generado dentro del sector cárnico, en cuanto a la formulación y elaboración de derivados cárnicos saludables, que cumplan con los requerimientos y actuales hábitos alimenticios asociados a las nuevas tendencias de la industria alimentaria. En esta revisión se mencionan estudios realizados acerca del uso de ciertos ingredientes a base de carbohidratos, proteínas y lípidos; al igual que algunas anotaciones sobre los resultados y las conclusiones establecidas por los respectivos autores. La revisión realizada arrojo que dentro de los diferentes ingredientes evaluados, los reemplazantes de grasa a base de carbohidratos, específicamente los hidrocoloides, mostraron las mayores aplicaciones ya que en muchas investigaciones se lograron mantener algunas características funcionales y organolépticas en el producto final similares a las de un producto elaborado con grasa animal. De otro lado, los reemplazantes de grasa a base de lípidos modificados químicamente, mostraron ser una alternativa promisoria; ya que la modificación de sus propiedades físicas y químicas, ayuda a minimizar ciertos aspectos desfavorables que pueden aparecer en el producto final durante el procesamiento, como la producción de ácidos grasos trans.A literature review, where the different alternatives in terms of non-meat ingredients and additives that have been evaluated as fat replacers in the development of low fat meat derivatives, was carried out. These possibilities aim at looking for response to the necessity that have been generated within the meat sector, in the formulation and manufacturing of healthy meat derivatives, that

  10. Las Chicas Superpoderosas. Azúcar, flores y muchos colores: ingredientes para una renovada imagen conservadora del "poder" femenino

    Márgara Averbach

    2007-12-01

    Full Text Available En muchos aspectos, la serie de dibujos animados Las Chicas Superpoderosas repite la falta de imaginación y los silencios secretos que marcan a los personajes femeninos de la gran mayoría de las películas de dibujos animados de Disney en los últimos años, todo esto bajo una máscara de aparente corrección política. Este trabajo trata de describir la forma en que -en la versión original y en la traducción- se representan esa superficie, en apariencia, políticamente correcta, y las ideas conservadoras, tanto en las imágenes como en las palabras, con un análisis breve de ciertos detalles similares que pueden encontrarse en la última producción de Disney.In many aspects, Power Puff Girls -and, in a slightly different way, its translation for Latin American audiences- repeats the lack of imagination and the secret silences, covered by the apparent political correctness, which mark female characters in the great majority of Disney's production of films in the last years. This paper tries to describe the way the apparent politically correct surface and the conservative ideas are represented in the images, words and episodes of the Power Puff Girls with a brief analysis of certain similar details which can be found in the last Disney products.

  11. “Modelos cosmológicos dominados por materia con viscosidad volumétrica para explicar la expansión acelerada del Universo”

    Huerta, Arturo Avelino

    2012-01-01

    En 1998, a través de observaciones de supernovas tipo Ia (SNe Ia) se descubrió que el Universo parecía estar expandiéndose aceleradamente hoy en día Esto atrajo la atención de una gran cantidad de cosmólogos, astrofísicos y astrónomos que empezaron a estudiar el fenómeno con más detalle. A partir de entonces se fueron obteniendo datos cada vez más precisos para investigar mejor este fenómeno. Los nuevos datos han seguido confirmando, y cada vez con mayor certeza, la expans...

  12. Elaboración de un producto desrizante para el cabello a base de ingredientes naturales

    Álvarez Cadavid, Catalina; Congote, Ana Lucia

    2007-01-01

    Para la obtención de la crema desrizante, se hace una selección de las materias primas, con base en fórmulas generales para productos cosméticos capilares, con el objetivo de encontrar una emulsión estable que permita la adición de principios activos naturales. Conjuntamente, se efectúa un breve análisis del comportamiento de la competencia, es decir un benchmarking inicial, con la finalidad de conocer las ventajas y desventajas que podrían tener los productos similares sobre el nuevo product...

  13. Validación y las buenas prácticas de fabricación en la producción de ingredientes farmacéuticos activos no esteriles de origen natural.

    José Javier Mosquera Sierra

    2005-01-01

    Full Text Available El surgimiento de Las Buenas Prácticas de Fabricación (BPF y del término Validación, se debe a una historia de reacciones a lamentables accidentes y fraudes en la industria farmacéutica que parten desde inicios del pasado siglo. En la actualidad todos los Sistemas de Aseguramiento de Calidad de las organizaciones productoras de Ingredientes Farmacéuticos Activos (IFA están obligados a establecer un programa de validación para demostrar, con evidencias documentadas, y de acuerdo a los principios de las BPF, que cualquier procedimiento, proceso, equipamiento, material, actividad o sistema conduce realmente a los resultados esperados. El presente trabajo tiene como objetivo describir las vías para implementar un programa efectivo de validación, a través de un enfoque integrado y científico, para los procesos de obtención de IFA (no estériles de origen natural. Se parte del establecimiento de la política de validación por la dirección de la organización, la cual mantendrá el concepto de ciclo de vida de la validación: empieza con el desarrollo del programa y no acaba hasta que el producto sea retirado del mercado. Se aborda además la importancia del traspaso de información de la etapa de investigación-desarrollo a la de producción de lotes comerciales. El trabajo describe también detalles y ejemplos para establecer los planes maestros de validación, los protocolos, y la redacción de los reportes finales de validación. Por último, se discuten otros temas como las desviaciones y fallas, control de cambios, y tendencias del proceso, elementos pertenecientes al programa de validación que relacionan directamente al Aseguramiento de la Calidad con la parte de producción de IFA. No se trata lo relacionado a la validación de los métodos de limpieza ya que éstos se deben establecer in-situ por cada organización, en dependencia de las características de las producciones que se realicen.

  14. Determinación de la vida de anaquel del chocolate de mesa sin azúcar en una película de polipropileno biorientado

    Chica Cardona, Bibiana Andrea; Osorio Saldarriaga, Sandra Liliana

    2003-01-01

    El presente trabajo tuvo como objetivo determinar la durabilidad del chocolate de mesa sin azúcar, empacado en una película de polipropileno biorientado a diferentes condiciones de almacenamiento (dos temperaturas y dos humedades relativas), aplicando vida de anaquel acelerada al producto. Se determinaron los parámetros cinéticos (n, K, Ko y Ea) y por medio del modelo de Arrhenius se halló el tiempo de vida útil del chocolate. Paralelamente se obtuvieron las curvas de adsorción del choc...

  15. Estructura y funcionamiento de ecosistemas secos del Sur de Ecuador.

    Espinosa, Carlos Ivan

    2012-01-01

    En la actualidad, los bosques secos neotropicales se encuentran restringidos a una pequeña fracción de su área de distribución histórica, debido principalmente a la acelerada pérdida de cobertura vegetal. Es por esta razón que son reconocidos como uno de los ecosistemas más amenazados del mundo. Durante las últimas décadas estos bosques han recibido mayor atención por parte de investigadores, y pese a que el esfuerzo dedicado al estudio y conocimiento de estos bosques no es comparable al de o...

  16. Farinha de yacon e inulina como ingredientes na formulação de bolo de chocolate Yacon meal and inulin such as ingredients in chocolate cake preparation

    Janaína Andréa Moscatto; Sandra H. Prudêncio-Ferreira; Maria Celia de Oliveira Hauly

    2004-01-01

    Novos ingredientes têm sido investigados para que possam atender às exigências do mercado consumidor atual que deseja produtos com qualidade sensorial e nutricional associada a benefícios para a saúde. Os frutooligossacarídeos (FOS) presentes no yacon (Polymnia sonchifolia), e a inulina apresentam propriedades promotoras de saúde (fibra alimentar e efeito prebiótico) e podem melhorar aspectos sensoriais em alimentos. O presente trabalho teve como objetivos utilizar a inulina e/ou farinha de y...

  17. VALORES ENERGÉTICOS DE INGREDIENTES CONVENCIONAIS PARA AVES DE POSTURA COMERCIAL ENERGETIC VALUES OF SOME CONVENTIONAL FEEDS FOR LAYING HENS

    Wilson Moreira Dutra Júnior; Andréa Aparecida de Souza Guimarães; Riviana Roberta de Souza Loureiro; Michele Bernardino de Lima; Carlos Bôa-Viagem Rabello; Edney Pereia da Silva

    2009-01-01

    O objetivo do trabalho foi determinar a composição bromatológica e os valores energéticos do milho, farelo de soja, farelo de trigo e óleo bruto de soja para galinhas poedeiras comerciais. Primeiramente realizaram-se as análises laboratoriais dos referidos ingredientes e um ensaio de metabolismo utilizando oitenta poedeiras, linhagem Lohmann LSL, com 41 semanas de idade, distribuídas num delineamento inteiramente casualizado, com cinco tratamentos e quatro repetições com quatro aves por parce...

  18. Nueva toponimia en la Costa del Sol occidental (Málaga). Antropización, presión urbanística y nombres de lugar

    Mendoza Puertas, Jorge Daniel

    2009-01-01

    En los últimos veinte años, el extremo occidental de la Costa del Sol ha sufrido importantes cambios como consecuencia de una acelerada antropización del paisaje. La rápida urbanización del espacio implica una constante aparición de nuevas denominaciones de lugar. Esta novedosa onomástica amenaza la pervivencia de la nomenclatura toponímica tradicional, cada vez más mermada. El proceso retoponomizador nos permite distinguir situaciones de mantenimiento onomástico, de revitalización y de susti...

  19. Comportamento alimentar da tilápia do Nilo (Oreochromis niloticus) frente a diferentes ingredientes alimentares Alimentary ingredients and the feeding behavior of Nile tilápia (Oreochromis niloticus)

    Elyara Maria Pereira-da-Silva; Luiz Edivaldo Pezzato

    1999-01-01

    Foram avaliadas as respostas comportamentais da tilápia do Nilo (Oreochromis niloticus) frente a 14 ingredientes utilizados na alimentação de peixes: farinhas de carne, de peixe, de crisálidas, de camarão, de girassol, de algodão e de mandioca, ovo integral liofilizado, levedura de cana-de-açúcar, farelos de soja e de trigo, glúten de milho, fubá de milho e raspa de mandioca. O método utilizado foi de dupla escolha, comparando-se cada ingrediente peletizado a uma ração denominada controle. Fo...

  20. Protocolo de reabilitação acelerada após reconstrução de ligamento cruzado anterior - dados normativos Accelerated protocol of rehabilitation after anterior cruciate ligament reconstruction with patellar tendon- normative data

    Edilson Thiele; Luciene Bittencourt; Raul Osiecki; André Montanholi Fornaziero; Sara Gabellone Hernadez; Paulo Afonso Nunes Nassif; Carmen Marcondes Ribas

    2009-01-01

    OBJETIVO: Avaliar os resultados obtidos com o protocolo de reabilitação acelerada, adaptado às condições de clínica, em pacientes submetidos à operação de reconstrução do ligamento cruzado anterior. MÉTODOS: Foram incluídos 30 pacientes, praticantes de atividade esportiva recreacional, submetidos à operação de reconstrução do ligamento cruzado anterior por meio do tendão patelar. Todos fizeram a reabilitação com o mesmo protocolo de tratamento e no mesmo local. A avaliação isocinética em dife...

  1. Efeito da estocagem de massas congeladas nos parâmetros colorimétricos de pães tipo forma adicionados de ingredientes funcionais

    Rafael Audino Zambelli

    2015-03-01

    Full Text Available O presente teve como objetivo estudar o efeito da estocagem congelada de massas por até 60 dias nos parâmetros colorimétricos de pães tipo forma. Foram desenvolvidas 7 formulações de pães tipo forma, uma padrão, sema adição de ingredientes funcionais e as  contendo as combinações dos ingredientes açaí em pó/polidextrose, brócolis em pó/polidextrose e tomate em pó/polidextrose nas proporções de 5% e 10% cada. Através de análise de cor instrumental foram avaliados os parâmetros de luminosidade (L, cromaticidades a* e b*, o croma (C* e o ângulo de tonalidade (h° do miolo dos pães nos tempos 0, 15, 30, 45 e 60 dias. Para a formulação padrão, a luminosidade apresentou redução de  77,38 a 69,43, houve redução na cromaticidade a* e ângulo de tonalidade, já a cromaticidade b* e croma apresentaram elevação em função do tempo de estocagem. Para as formulações contendo ingredientes funcionais, o comportamento foi semelhante, os pães tiveram menor luminosidade quando comparada à padrão, à medida do tempo de estocagem, pela degradação dos pigmentos houve elevação deste parâmetro. A cromaticidade a* e o ângulo de tonalidade foram reduzidos ao longo da estocagem, com exceção das formulações incorporadas com brócolis em pó, onde o ângulo de tonalidade aumentou. A cromaticidade b* e o croma apresentaram aumento durante o período estudado. Concluiu-se que o tempo de estocagem congelada das massas promoveu variações nos parâmetros colorimétricos do miolo de pães tipo forma. 

  2. El retorno del conflicto. Elecciones y polarización política en México

    Alberto Aziz Nassif

    2007-01-01

    El pacto de la transición, que era para el respeto al voto y la competencia equitativa, tuvo varios ingredientes que lo lastimaron de forma importante durante la sucesión presidencial del 2006: la autonomía del Instituto Federal Electoral quedó comprometida con la renovación de sus consejeros; la práctica de exclusión por parte del presidente de la República y la intervención ilegal de grupos empresariales, destruyeron la equidad de la contienda; el modelo de financiamiento público excesivo y...

  3. Evaluación de formulaciones de liberación controlada del herbicida Flufenacet

    Gómez-Pantoja Cabezas, María Eulalia; López Fernández, E.; Florido Fernández, María del Carmen; Morillo, E.; Undabeytia, T.

    2015-01-01

    El objetivo del presente trabajo fue comprobar la efectividad de las formulaciones de liberación controlada (FLCs) del herbicida Flufenacet (FLF) previamente elaboradas. Para ello se usaron las formulaciones FLF/ET15 y FLF/B048 que contenían 7,98% y 17,7% de ingrediente activo (i.a.) respectivamente. La liberación “in vitro” confirmó un perfil de liberación controlada para ambas formulaciones frente a la formulación comercial (FC) Tiara 60®. El herbicida FLF presentó alta adsorción en suelos ...

  4. Bibliometria, história e geografia da pesquisa brasileira em erosão acelerada do solo Bibliometrics, history and geography of Brazilian research on accelerated soil erosion

    Alberto Giaroli de Oliveira Pereira Barretto

    2008-12-01

    Full Text Available Há poucos estudos sobre a história da ciência do solo e, no Brasil, essa matéria ainda não recebeu maior atenção por parte de sua comunidade científica. Este trabalho focaliza a formação histórica da pesquisa brasileira em erosão acelerada do solo a partir de uma análise bibliométrica e geográfica, com base numa ampla compilação de artigos científicos publicados sobre o tema por autores vinculados a instituições brasileiras. A metodologia envolveu o armazenamento, em um banco de dados dimensional, estruturado especificamente para esse objetivo, de informações espaciais e bibliométricas. Indicadores quantitativos foram calculados, e a geografia da pesquisa foi mapeada por meio de consultas SQL e ferramentas de geoprocessamento. Os resultados apontaram para gênese recente da pesquisa brasileira em erosão acelerada do solo e centralização da produção científica e formação de linhas em instituições e autores do Sul e Sudeste do Brasil. Ainda, a análise dos dados temáticos indicou predominância do enfoque da erosão a partir de uma perspectiva agrícola e grande ênfase na pesquisa dos fatores do modelo USLE de estimativa de erosão.Soil science history studies are rare and the Brazilian scientific community has not given substantial attention to this subject yet. The present study focused on the formation of research on accelerated soil erosion in the Brazil from a bibliometric perspective. A comprehensive database of published scientific papers was organized in a relational database and analyzed by SQL queries and GIS tools. These data were used to calculate quantitative indicators and spatial distribution patterns. Results indicate a recent development of research on accelerated soil erosion in Brazil by few institutions and authors in the South and Southeast regions. Moreover, a thematic analysis indicated the agricultural perspective as the main focus of erosion studies, with a great emphasis on the USLE

  5. Antropización, dinámicas de ocupación del territorio y desarrollo en la Amazonía brasileña el caso del estado de Amapá /

    Pereira de Lima, Ricardo Ângelo

    2004-01-01

    La selva amazónica se ha convertido en uno de los ecosistemas más relevantes para la sociedad mundial y la ruptura sus procesos ecológicos se vincula a la degradación del medio ambiente planetario. Su acelerada deforestación, los procesos agrícolas, mineros, industriales y la urbanización, junto con el crecimiento demográfico, sitúan a esta región como lugar clave en la generación de perturbaciones de alcance global (efecto invernadero y pérdida de biodiversidad). Estas perturbaciones, que so...

  6. Alimento para fins especiais: ingredientes, elaboração e aglomeração Food for special needs: ingredients, development and agglomeration

    Luciana Azevedo

    2011-04-01

    Full Text Available OBJETIVO: Desenvolver uma dieta enteral nutricionalmente completa, com condições ajustadas de aglomeração, visando contemplar as características físicas e químicas desejadas para esse alimento especial. MÉTODOS: Como ingredientes foram utilizados maltodextrina, óleo de canola, triglicerídios de cadeia média, goma acácia, inulina e frutooligossacarídeos, proteínas do soro de leite, isolado proteico de soja, vitaminas e minerais. Após os ajustes das quantidades e proporções dos ingredientes, a formulação foi aglomerada e submetida às análises de composição centesimal, molhabilidade, densidade aparente, atividade de água, viscosidade e cor. RESULTADOS: Obteve-se uma fórmula contendo 1kcal.mL-1, normoproteica (3,9g.100mL-1 e normolipídica (3,9g.100mL-1. Após a aglomeração da dieta, observaram-se os seguintes resultados: molhabilidade de 0,262g.s-1, densidade aparente de 0,317g.cm-3e atividade de água de 0,393. A análise de cor indicou redução da luminosidade e aumento dos parâmetros de cor a*e b*, apresentando leve variação para o vermelho e forte presença do amarelo. CONCLUSÃO: Os ingredientes empregados, e suas respectivas proporções, bem como o processo de aglomeração, possibilitaram a obtenção de um alimento para fins especiais com propriedades bioativas. O processo de aglomeração possibilitou uma dieta de fácil reconstituição e utilização através de sondas, facilitando a infusão e, consequentemente, a diminuição de intercorrências.OBJECTIVE: This study aimed to develop a nutritionally complete enteral diet, with adjusted agglomeration conditions, and determine the physical and chemical characteristics required by this special food. METHODS: The ingredients were maltodextrin, canola oil, medium-chain triglycerides, acacia gum, inulin, fructooligosaccharides, milk whey protein, soy protein isolate, vitamins and minerals. After the quantities and proportions of the ingredients were adjusted

  7. Farinha de yacon e inulina como ingredientes na formulação de bolo de chocolate Yacon meal and inulin such as ingredients in chocolate cake preparation

    Janaína Andréa Moscatto

    2004-12-01

    Full Text Available Novos ingredientes têm sido investigados para que possam atender às exigências do mercado consumidor atual que deseja produtos com qualidade sensorial e nutricional associada a benefícios para a saúde. Os frutooligossacarídeos (FOS presentes no yacon (Polymnia sonchifolia, e a inulina apresentam propriedades promotoras de saúde (fibra alimentar e efeito prebiótico e podem melhorar aspectos sensoriais em alimentos. O presente trabalho teve como objetivos utilizar a inulina e/ou farinha de yacon como ingredientes do bolo de chocolate. Os bolos obtidos das formulações padrão (P, da formulação (A contendo a farinha de trigo substituída em 20% por farinha de yacon e da formulação (B contendo a farinha de trigo substituída em 40% por farinha de yacon e em 6% por inulina, foram avaliados quanto às suas propriedades químicas e físicas, preferência e estabilidade de armazenamento em relação ao bolo padrão de chocolate. Os bolos das formulações A e B apresentaram propriedades químicas, físicas, preferência e estabilidade comparáveis ao da formulação padrão. Como vantagens, apresentaram menores valores de dureza, maiores teores em fibra alimentar total (12,35% e 23,6% em relação ao P (9,02%. O valor calórico foi semelhante (2,09kal para A e menor (1,62kal para B que do padrão (2,13kcal, além da presença de frutooligossacarídeos e ou inulina. Portanto, a farinha de yacon e inulina podem ser utilizadas como ingredientes para formular bolo de chocolate, fornecendo produtos com características que atendem às exigências do mercado consumidor.The high consumer's needs for food with sensorial and nutritional qualities besides nutritional benefits to health, makes new ingredients search necessary in order to meet the consumer's. The fructooligosaccharides of yacon and inulin have properties that improve health (alimentary fiber and prebiotic effect and they can improve sensorial aspects in food. This work aims at

  8. Aplicación del método de diseño de mezclas en la formulación de un alimento para perros

    Carlos Elías Peñafiel; Eliana Contreras López; Antonio Obregón La Rosa; Ricardo Yuli Posadas

    2015-01-01

    El objetivo del presente trabajo fue formular un alimento para perros similar a uno presente en el mercado. El alimento del mercado tomado como base declaró en su etiqueta los siguientes ingredientes: harina de pollo (mayor a 27 %), harina de trigo, harina de soya, harina de maíz, azúcar y grasa de pollo. El análisis de los componentes declarado en la etiqueta del alimento base fue: 27,0 % de proteína, 10,0 % de lípidos, 3,0 % de fibra y 22,0 % de humedad. Estos componentes se usaron como res...

  9. Substituição de farinhas de origem animal por ingredientes de origem vegetal em dietas para frangos de corte

    Bellaver Claudio

    2005-01-01

    Full Text Available Devido às exigências de alguns importadores, por motivação cultural ou devido a zoonoses recém acontecidas na Europa, tem havido um direcionamento para fabricação de rações vegetais com base em milho e farelo de soja (FS. Esse direcionamento traz conseqüências na produção e por isso, objetivou-se avaliar a resposta de frangos de corte alimentados com dietas contendo farinhas de carne e ossos (FCO e farinha de vísceras de aves (FV e dietas contendo milho e FS. As dietas foram calculadas para conterem 3.050 e 3.150 kcal EM/kg de ração nas fases inicial e de crescimento, respectivamente, e com os demais nutrientes calculados para atenderem às exigências das aves. A substituição de ingredientes foi testada variando-se os níveis de proteina nas fases inicial e de crescimento respectivamente, da seguinte forma: 1. Dieta com inclusão de 4% de FCO suína e 3% de FV, calculada por proteína ideal, com 22% (inicial e 20 % de PB (crescimento; 2. Dieta semelhante à dieta 1, sem farinhas de origem animal, formulada a base de milho e FS, com PB e lisina digestível semelhantes à dieta 1; 3. Dieta semelhante à dieta 2, com 23% (inicial e 21% de PB (crescimento e lisina digestível semelhante a dieta 1; 4. Dieta semelhante à dieta 2, com 24% (inicial e 22% de PB (crescimento e lisina digestível 6% e 5% superiores à dieta 1. Houve diminuição significativa da matéria seca da cama das aves devido à presença de ingredientes exclusivamente vegetais e aumento do teor de proteína das dietas (P0,05; havendo, porém, maior peso dos pés (P<0,01 nas dietas com menor porcentagem de matéria seca da cama de aviário.

  10. HISTORIA Y TEORIA DEL DIMENSIONAMIENTO FORMAL EN LA ESTRUCTURA ARQUITECTONICA DE LOS TEMPLOS NOVOHISPANOS DE VALLADOLID/MORELIA

    CABRERA ACEVES, JUAN

    2012-01-01

    La concepción formal del templo en la arquitectura histórica cristiana es sin duda el ingrediente con mayor peso específico dentro de las necesidades del diseño. Su trazo y dimensión han obedecido a necesidades específicas asociadas al requerimiento de estabilidad, de función, de significado y naturalmente de las posibilidades constructivas de cada caso. La condicionante fundamental de su realidad creativa es la función estable y la segunda en importancia, la dignificació...

  11. Bibliometria da pesquisa brasileira em erosão acelerada do solo: instituições, temas, espaço e cronologia Bibliometrics in Brazilian research on accelerated soil erosion: institutions, topics, space and chronology

    Alberto Giaroli de Oliveira Pereira Barretto

    2009-12-01

    Full Text Available Apesar do constante aumento na quantidade e diversidade de publicações acerca da erosão do solo no Brasil e no mundo, as grandes questões dessa ciência ainda não foram respondidas. Os possíveis motivos desse descompasso trazem à tona a necessidade de discutir o papel da pesquisa em erosão. A bibliometria permite uma visão abrangente da ciência, fornecendo perspectivas, contudo estudos que fazem uso dessas técnicas são escassos no mundo, bem como no Brasil. Os objetivos deste trabalho foram analisar as distribuições espacial, temporal, institucional e temática da pesquisa brasileira em erosão acelerada do solo a partir da divisão dos artigos em linhas temáticas e discutir a profundidade da abordagem das questões fundamentais em erosão. Para isso, 225 artigos de instituições brasileiras cujo tema central é a erosão do solo foram digitalizados, cadastrados em banco de dados e classificados em cinco linhas temáticas. Também foram produzidos mapas multitemporais a partir de ferramentas de geoprocessamento. A pesquisa brasileira em erosão, além de recente, está concentrada: (a em poucas instituições, localizadas nas regiões Sul e Sudeste; e (b em dois temas, centrados na Equação Universal de Perda de Solo e em comparações de manejos agrícolas quanto à perda de solo, com grande influência do nível de consolidação dos núcleos de pesquisa, que têm nesses dois temas centrais sua iniciação na pesquisa em erosão acelerada do solo.Despite the increasing number and diversity of publications related to soil erosion in Brazil and throughout the world, the central questions of this science remain unanswered. The possible reasons for this imbalance highlight the need to reconsider the role of research on soil erosion. Bibliometric studies can provide ample view of the research field, describing perspectives, but research using this approach is scarce in international as well as in Brazilian literature. The objective

  12. Industria petroquímica y cambios socioeconómicos regionales en la costa del Golfo de México. El caso del sureste de Veracruz

    María Teresa Sánchez Salazar

    1999-01-01

    Full Text Available La industria petroquímica ha desempeñado un papel fundamental en la estructuración y organización de algunos espacios costeros del país, entre ellos el de la región sureste de Veracruz. El impulso que recibió esta región en el contexto del auge petrolero desencadeno una serie de procesos de cambio sociodemográficos, económicos y urbano-regionales que, por su dinámica acelerada, rebasaron la capacidad de los gobiernos locales, estatal y federal para dirigirlos en el marco de una política de ordenamiento territorial, lo que trajo como resultado profundos desequilibrios socioeconómicos en el interior de la región.

  13. La revolución pecuaria: del tradicionalismo a la industrialización

    Wilson Vergara

    2012-12-01

    Full Text Available Las espectaculares tasas de crecimiento del sector pecuario mundiales en las últimas dos décadas han conformado una auténtica revolución agraria. Los cambios demográficos, la urbanización acelerada y el rápido crecimiento económico de las economías emergentes son los factores que han impulsado esta revolución. En este proceso el sector pecuario ha sufrido una transformación de su estructura productiva, desde los sistemas tradicionales extensivos hacia los sistemas industrializados intensivos. Esta revolución pecuaria, sin embargo, confronta desafíos y oportunidades globales que solo de manera reciente han llamado la atención sobre la necesidad de desarrollar una institucionalidad coherente con los cambios, y unas políticas que permitan regular los grandes retos que comporta el nuevo entorno del sector pecuario.

  14. Comportamento alimentar da tilápia do Nilo (Oreochromis niloticus frente a diferentes ingredientes alimentares Alimentary ingredients and the feeding behavior of Nile tilápia (Oreochromis niloticus

    Elyara Maria Pereira-da-Silva

    1999-07-01

    Full Text Available Foram avaliadas as respostas comportamentais da tilápia do Nilo (Oreochromis niloticus frente a 14 ingredientes utilizados na alimentação de peixes: farinhas de carne, de peixe, de crisálidas, de camarão, de girassol, de algodão e de mandioca, ovo integral liofilizado, levedura de cana-de-açúcar, farelos de soja e de trigo, glúten de milho, fubá de milho e raspa de mandioca. O método utilizado foi de dupla escolha, comparando-se cada ingrediente peletizado a uma ração denominada controle. Foram empregados quatro aquários (750 litros, contendo, cada um, três alevinos e dois comedouros instalados nos cantos direito e esquerdo, sendo registradas as respostas dos animais para cada ingrediente, separadamente. Concluiu-se que as respostas comportamentais da tilápia variam de acordo com o ingrediente oferecido e que parece existir uma correlação positiva entre o grau de atrato-palatabilidade de um ingrediente e a ocorrência de confrontos agonísticos entre os indivíduos. Sugere-se que ingredientes classificados como de alta atrato-palatabilidade (farinhas de crisálidas, de peixe, de carne, de camarão e ovo liofilizado integral sejam adicionados às dietas especiais para peixes, visando ao aumento da ingestão alimentar nos períodos pré-invernais, situações de estresse ou estados patológicos.Nile Tilapia (Oreochromis niloticus responses to attractivity and taste of fourteen food ingredients, here classified as animal sources (shrimp, fish, silkworm and meat meal, integral lyophilized egg and sugar-cane-yeast, vegetable protein sources (maize gluten, soybean bran, sunflower meal and cotton bran and energetics (maize flour, manioc scraping, manioc bran and wheat bran were investigated. These ingredients were compared to a control diet, using a two-choice method. Four 750 liters aquaria stocked with three fries each and two feeders installed respectively at the right and left corner where used to register the responses of the

  15. Un ingrediente activo con acción antihelmíntica, a partir de las semillas de Curcubita moschata Duch:estudios analíticos y preformulación

    Jorge Rodríguez, María Elisa

    2007-01-01

    En el presente trabajo se presentan los resultados obtenidos de los estudios analíticos y de preformulación realizados en un sólido pulverulento obtenido a partir de las semillas de Cucurbita moschata Duch mediante un nuevo proceso tecnológico. El ingrediente activo obtenido presenta propiedades físicas, químicas y tecnológicas que permiten su utilización en la elaboración de formas farmacéuticas con acción antihelmíntica. Se evaluó el procedimiento tradicional para la obtención de polvo a pa...

  16. Tecnología de Fluidos Supercríticos y síntesis enzimática para la obtención de ésteres de fitoesteroles y otros ingredientes lipídicos funcionales

    Torrelo Villa, Guzmán

    2010-01-01

    [ES]: En este trabajo se presentan los resultados más relevantes obtenidos en el estudio de diferentes procesos para enriquecer, purificar y sintetizar ingredientes lipídicos con propiedades saludables, que tienen un alto valor añadido y pueden emplearse en la elaboración de alimentos funcionales y nutracéuticos. Las dos principales metodologías utilizadas en la presente Tesis son la extracción y fraccionamiento con fluidos supercríticos y la síntesis enzimática, que ofrecen ventajas debido a...

  17. Efectos del tratamiento con anti-TNF-α, infliximab, sobre la resistencia insulínica, adipocinas (visfatina, leptina, adiponectina, resistina y apelina) y angiopoyetina-2 en pacientes con espondilitis anquilosante

    Miranda Filloy, José Alberto

    2014-01-01

    RESUMEN: La Espondilitis Anquilosante (EA) es una enfermedad inflamatoria crónica que afecta fundamentalmente a la columna vertebral produciendo sacroileítis. Estos pacientes presentan una aterogénesis acelerada y resistencia insulínica, lo que favorece la disfunción endotelial e incrementa el riesgo cardiovascular. Hemos documentado que la infusión del anti-TNF-α infliximab en pacientes no diabéticos con EA mejora la sensibilidad insulínica y disminuye las concentraciones séricas de angio...

  18. Viabilidad del desarrollo de alimentos funcionales frescos por incorporación de aloe vera a la matriz estructural de endibia (Cichorium intybus L. var. foliosum), brócoli (Brassica oleracea var. Itálica), coliflor (Brassica oleracea var. Botrytis) y zanahoria (Daucus carota L.) mediante la técnica de impregnación a vacío

    SANZANA RAMOS, SIGRID XIMENA

    2010-01-01

    El vínculo que une la alimentación y la salud es un aspecto que desde hace algunos años marca la evolución de la industria de los alimentos. El origen de los alimentos funcionales, es fruto de esta preocupación, ampliando el concepto de alimentación a la posibilidad de mantener y/o mejorar la salud. Los alimentos funcionales que incluyen, según definición del ILSI, a cualquier alimento o ingrediente del mismo que pueda producir para la salud un beneficio adicional al del valor nutritivo de...

  19. Genealogía del código pedagógico del entorno

    Julio MATEOS MONTERO

    2009-11-01

    Full Text Available RESUMEN: El Conocimiento del Medio, área que se incorpora al curriculum de la Enseñanza Primaria en el contexto reformista de la LOGSE (Ley Orgánica de Ordenación del Sistema Educativo, tiene tras de sí una larga y compleja genealogía que transciende con mucho las explicaciones de la historiografía idealista y las justificaciones de carácter técnico o psicopedagógico.En este artículo planteo ciertas perspectivas teóricas que orientan una investigación destinada a desvelar la génesis sociohistórica del código pedagógico del entorno. A modo ilustrativo se expone una muestra de los discursos, las prácticas, las normas y otros ingredientes que intervinieron en el largo proceso de codificación de la didáctica del medio o entorno; ingredientes originalmente inventados y sedimentados en contextos pedagógicos en estrecha relación con los modos de educación. Por otra parte, mi indagación, de la que el lector obtendrá aquí una panorámica significativa, responde a un interés intelectual, compartido y socializado en un colectivo que tiene el ambicioso proyecto de contribuir elocuentemente a desvelar los discursos y las prácticas de los sistemas de enseñanza en la era del capitalismo.ABSTRACT: The knowledge of environment, subject incorporated in the curriculum of Primary School in the reforming context of the LOGSE (Organic Law of General Planning of the Educational System, has behind it a long and complex genealogy which by far goes beyond the explanations of the idealistic historiography and the justifications of technical or psychopedagogical nature. In this article I raise certain theoretical prospectives which orientate an investigation meant to unveil the sociohistorical genesis of the pedagogical code of environment. In an illustrative way an example of the discourses, the practices, norms and other ingredients is displayed/shown, which took part in the long process of codification of the environmental didactics

  20. Potencial de producción eléctrica del biogás generado en un relleno sanitario

    Quetzalli AGUILAR-VIRGEN; Taboada-González, Paul; Sara OJEDA-BENÍTEZ

    2011-01-01

    El papel de la energía en la vida de las sociedades modernas ocupa un lugar central en casi todos los sectores económicos, sociales y culturales. La energía se considera como un ingrediente irreemplazable para las sociedades económicas y el progreso industrial. El objetivo de esta investigación fue estimar la generación de biogás del relleno sanitario de Ensenada (estado mexicano de Baja California) con la finalidad de conocer la cantidad de energía que se podría generar con los residuos sóli...

  1. La industria del cuero en la Villa y tierra de Madrid a finales de la Edad Media

    Mendo Carmona, Concepción

    1990-01-01

    La artesanía del curtido fue una de las industrias de más arraigo en la Villa. Oliver Asín remonta sus orígenes al momento de la fundación de Madrid como ocurrió en otras ciudades musulmanas. Madrid reunía todas las condiciones necesarias para el desarrollo de esta industria: además de abundante ganado, disponía de cantidad de agua para la instalación de tenerías y de ingredientes para la curtición.

  2. Material vegetal seco y molido del fruto de acrocomia crispa para la producción de D005

    Roxana de la Caridad Sierra Pérez; Víctor Luis González Canavaciolo; Roxana Vicente Murillo; Carmen Luisa Morales Rico; Eduardo A Rodríguez Leyes; David Marrero Delange

    2015-01-01

    El D005, nuevo ingrediente activo antiinflamatorio, se obtiene a partir de frutos maduros de Acrocomia crispa (KunthC.F. Baker ex. Becc. Al no existir experiencias previas sobre el procesamiento de estos frutos, ni sobre las características físico-químicas, ni composición del material vegetal empleado para obtener el D005. Este trabajo tuvo como objetivo establecer los métodos de secado y molienda de estos frutos y caracterizar el material vegetal obtenido. Para determinar el método de proces...

  3. Estudio sobre la influencia del cromo en la velocidad de corrosión de los aceros patinables

    Castañeda Ospina, Ekaterina

    2009-01-01

    El principal interés de este trabajo consiste en estudiar el efecto del cromo en la velocidad de corrosión, morfología y productos de corrosión de aceros de baja aleación. Para tal efecto, se utilizaron aceros con dos contenidos de cromo (0.5% y 1%) y se compararon las características anteriores con las de aceros aleados con cobre (1%) y níquel (1%). Se construyó y se puso en marcha el sistema de corrosión acelerada de inmersión-emersión del tipo Cebelcor, el cual fue utilizado para exponer...

  4. Optimización del proceso de secado en base a criterios de calidad. Aplicación al diseño de un alimento cárnico enriquecido en fibra alimentaria

    Eim Iznardo, Valeria Soledad

    2012-01-01

    En el diseño de embutidos crudos curados enriquecidos en fibra alimentaria, es esencial la obtención de ingredientes funcionales de elevada calidad, que puedan ser incorporados en la formulación del embutido generando las menores modificaciones de las características físico-químicas y sensoriales del alimento. El principal objetivo de este trabajo consistió en optimizar la formulación de un embutido crudo curado enriquecido en un concentrado de fibra alimentaria de zanahoria. La formulació...

  5. Energia metabolizável de ingredientes determinada com codornas japonesas (Coturnix coturnix japonica Metabolizable energy of feedstuffs determined in japanese quails (Coturnix coturnix japonica

    José Humberto Vilar da Silva

    2003-12-01

    Full Text Available O experimento um foi realizado para determinar a energia metabolizável aparente (EMA e corrigida pelo balanço de nitrogênio (EMAn de nove alimentos utilizando codornas japonesas em crescimento. No experimento dois, objetivou-se comparar formulações de rações utilizando EMAn do milho e do farelo de soja determinada para frangos de corte e poedeiras, com aquelas determinadas com codornas com 22 a 27 dias de idade e 65 dias de idade. No experimento um, foram utilizadas 400 codornas em crescimento recebendo uma dieta basal (DB e nove misturas compostas por 70% da DB + 30% dos alimentos testes, totalizando dez tratamentos, cada um com quatro repetições de dez aves. No experimento dois, 160 codornas européias em postura receberam três tratamentos durante três períodos de 15 dias de duração, com doze repetições de cinco aves. Os valores de EMA e EMAn (kcal/kg determinados para os alimentos de origem vegetal foram, respectivamente, 3.340 e 3.354 para o milho moído, 2.718 e 2.456 para o farelo de soja, 3.453 e 3.084 para a soja integral extrusada, 1.624 e 1.593 para o farelo de trigo, 4.558 e 3.992 para o farelo de glúten de milho, 3.329 e 3.378 para a farinha de mandioca e 1.238 e 1.223 para a farinha integral da vagem de algaroba e para os alimentos de origem animal, respectivamente, de 2874 e 2453 para a farinha de peixe e 3090 e 2791 para a farinha de vísceras. A EMAn do milho e do farelo de soja estimada com codornas não melhorou o consumo, produção, peso e conversão por massa de ovos, validando o uso da energia desses ingredientes determinada com frangos de corte e poedeiras para compor rações para codornas.The experiment one was carried out to determine apparent metabolizable energy (AME and nitrogen-corrected ME (AMEn of nine feedstuffs in Japanese quails. The objective of the experiment two was to compare diets formulated with AMEn of corn and soybean meal, usually fed to broilers and laying hens, with diets formulated

  6. VALORES ENERGÉTICOS DE INGREDIENTES CONVENCIONAIS PARA AVES DE POSTURA COMERCIAL ENERGETIC VALUES OF SOME CONVENTIONAL FEEDS FOR LAYING HENS

    Wilson Moreira Dutra Júnior

    2009-04-01

    Full Text Available O objetivo do trabalho foi determinar a composição bromatológica e os valores energéticos do milho, farelo de soja, farelo de trigo e óleo bruto de soja para galinhas poedeiras comerciais. Primeiramente realizaram-se as análises laboratoriais dos referidos ingredientes e um ensaio de metabolismo utilizando oitenta poedeiras, linhagem Lohmann LSL, com 41 semanas de idade, distribuídas num delineamento inteiramente casualizado, com cinco tratamentos e quatro repetições com quatro aves por parcela. Os tratamentos foram: uma dieta-referência e quatro dietas-testes (40% de milho + 60% de dieta-referência; 40% de farelo de soja + 60% de dieta-referência; 30% de farelo de trigo + 70% de dieta-referência e 10% de óleo bruto de soja + 90% de dieta-referência. As composições bromatológicas do milho, farelo de soja, farelo de trigo e óleo bruto de soja foram de 87,83%; 88,36%; 87,15% e 99,98% para matéria seca, 9,77%; 44,47%; 14,48% e 0,74% de proteína bruta, 3,98%; 2,61%; 3,42% e 99,24% de extrato etéreo, 2,34%; 7,33% e 10,81% de fibra bruta, 1,23%; 5,77% e 5,44% de matéria mineral e 3.873; 4.172; 3.878 e 9.851 kcal/kg para energia bruta, respectivamente. Os valores determinados para energia metabolizável aparente corrigida (EMAn foram de 3.384; 2.433; 1.919 e 8.313 kcal/kg do milho, farelo de soja, farelo de trigo e óleo bruto de soja, respectivamente.

    PALAVRAS-CHAVE: Energia metabolizável, farelo de soja, farelo de trigo, milho, óleo bruto de soja, poedeiras comerciais. The objective of this work was to determine the chemistry composition and energy metabolizable of the corn, soybean meal, wheat bean meal and crude oil of soy with laying hens. First was to determine chemistry composition in the ingredients and one assay metabolism with 80 laying hens, Lohmann LSL white lineage, with 41 weeks of age, distributed in the completely randomized design with five treatments and four replications of four laying hens. The

  7. Preparación de ingredientes farmacéuticos activos derivados de aductos de Baylis-Hillman con Nocardia corallina B-276

    Concepción Ramírez L.; Norberto Manjarrez A.; Herminia I. Pérez M.; Aida Solís O.; Héctor Luna; Julia Cassani

    2009-01-01

    Se estudió la hidrólisis del aducto de Baylis-Hillman (±)-3-hidroxi-2-metilen-3-fenilpropanonitrilo (1) con células en suspensión de Nocardia corallina B-276, con una relación de sustrato:células (p/p), 1:100 en solución amortiguadora de fosfatos (0.1M, pH 7.0) con 0.6% de DMF (v/v), a 30°C. Se observó como resultado de la hidrólisis enzimática, el enriquecimiento del enantiómero(-) del nitrilo (1), hasta alcanzar excesos enantioméricos del 91 a 99% a las 127 horas. Para demostrar la activid...

  8. INFLUENCIA DE LOS INGREDIENTES DE LA FORMULACIÓN Y DE LA TEMPERATURA SOBRE LAS PROPIEDADES TEXTURALES DE UN PRODUCTO EN CONSERVAS

    Raúl Ricardo Fernández C.

    2015-05-01

    Full Text Available Se determinó la influencia de los componentes de la receta y la temperatura sobre algunas propiedades de pasta de pescado, obtenida a partir del picadillo de pescado tratado térmicamente. Entre las propiedades estudiadas se encuentran: dureza, representada por el grado de penetración, capacidad de enlace de agua, representada por la pérdida de agua y parámetros sensoriales del producto. También se analizó el efecto de la sustitución de la harina de trigo por otros ligantes como el almidón de yuca y de maíz. Los resultados indican que la elevación del contenido de proteínas y/o carbohidratos provoca un endurecimiento del producto y una disminución de pérdida de agua. El aumento de la temperatura ocasiona, a su vez, endurecimiento de la textura y aumento de pérdida de agua. Los resultados demuestran que existe estrecha correlación entre la dureza y la pérdida de agua. Es posible sustituir la harina de trigo, usada como ligante en la producción de pastas de pescado, por almidón de yuca o de maíz sin cambios significativos en los parámetros físico-químicos y sensoriales del producto analizado.

  9. Protocolo de reabilitação acelerada após reconstrução de ligamento cruzado anterior - dados normativos Accelerated protocol of rehabilitation after anterior cruciate ligament reconstruction with patellar tendon- normative data

    Edilson Thiele

    2009-12-01

    Full Text Available OBJETIVO: Avaliar os resultados obtidos com o protocolo de reabilitação acelerada, adaptado às condições de clínica, em pacientes submetidos à operação de reconstrução do ligamento cruzado anterior. MÉTODOS: Foram incluídos 30 pacientes, praticantes de atividade esportiva recreacional, submetidos à operação de reconstrução do ligamento cruzado anterior por meio do tendão patelar. Todos fizeram a reabilitação com o mesmo protocolo de tratamento e no mesmo local. A avaliação isocinética em diferentes ângulos foi realizada antes da operação e no 4° mês de pós-operatório utilizando dinamômetro isocinético computadorizado da marca Cybex Norm. RESULTADOS: As avaliações no pré-operatório em média demonstraram: pico de torque flexor 93% a 60°/s e 97,3% a 180°/s; extensor 87,3% a 60°/s e 94,7% a 180°/s; potência nos músculos flexores de 93,3% e nos extensores de 96,7%; trabalho muscular dos flexores de 91,7% e nos extensores de 90,3%; o ângulo do pico de torque flexor de 28,7°, na musculatura extensora o ângulo foi de 62,2°; pico de torque excêntrico nos flexores de 78,3% e nos extensores de 12,8%. Com quatro meses de pós-operatório os resultados obtidos em média foram: pico de torque flexor 95,4% a 60°/s e 97,1% 180°/s; extensor 70% a 60°/s e 75,7% a 180°/s; potência nos músculos flexores de 97,1% e nos extensores de 79,8%; trabalho muscular dos flexores de 94,2% e nos extensores de 94,2%; pico de torque excêntrico dos flexores de 84% e nos extensores de 24,2%; o ângulo do pico de torque flexor foi a 27,3°; na musculatura extensora o ângulo foi de 61,7°. CONCLUSÃO: Os resultados demonstraram que os pacientes tratados com o protocolo adaptado apresentam resultados semelhantes aos obtidos com o protocolo original em relação às condições musculares.OBJECTIVE: evaluate the gotten results of the accelerated protocol adapted to the clinic conditions in CLA post operatory patients. METHODS

  10. Formulación del alimento balanceado para Gallinas Ponedoras White Leghorn L 33 con minimización del uso de Soja en la ración - Formulation of the food balanced for Egg-laying Hens White Leghorn L 33 with minimization of the use of Soja in the portion

    Morales Rey, David Mario

    2012-01-01

    ResumenPara directivos y nutricionistas en fábricas de alimento balanceado para el consumo animal resulta de interés la minimización del nivel de uso en fórmula de ingredientes de alto valor nutritivo y costo de adquisición y que el balance de nutrientes en fórmula permanezca en rangos permisibles.AbstractFor directive and nutritionists in food factories balanced for the animal consumption is of interest the minimization of the use level in formula of ingredients of nutritious high value and ...

  11. Rastreabilidade da farinha de carne e ossos bovinos em ovos de poedeiras alimentadas com ingredientes alternativos Traceability of bovine meat and bone meal in eggs from laying hens fed with alternative ingredients

    Juliana Célia Denadai

    2009-01-01

    Full Text Available O objetivo deste trabalho foi detectar traços de farinha de carne e ossos bovinos, em ovos de poedeiras alimentadas com dietas comerciais com inclusão de ingredientes vegetais alternativos e leveduras. A detecção foi feita pela técnica dos isótopos estáveis do carbono e do nitrogênio. Foram utilizadas 384 poedeiras, distribuídas aleatoriamente em oito tratamentos. Os tratamentos consistiram de uma dieta-controle - à base de milho e farelo de soja - e sete dietas com inclusão de farinha de carne e ossos bovinos, acrescidas ou não de outros ingredientes (farelo de trigo, quirera de arroz, farelo de algodão, glúten de milho, levedura de cana e levedura de cerveja. No 35º dia, foram tomados aleatoriamente 24 ovos por tratamento: 12 para análise de ovo e 12 para análise de gema e albúmen, em separado. Após análise isotópica de carbono e nitrogênio, os resultados foram submetidos à análise multivariada de variância. As médias dos pares isotópicos dos ovos, gema e albúmen, em todos os tratamentos, diferiram daquelas do tratamento-controle. A técnica dos isótopos estáveis permite detectar, nos ovos, gema e albúmen, a farinha de carne e ossos bovinos utilizada na dieta de poedeiras, mesmo com a inclusão de outros ingredientes vegetais e leveduras.The objective of this work was to detect traces of the bovine meat and bones meal in eggs of laying hens fed on commercial diets including alternative plant ingredients and yeast. The bovine meal detection was performed through carbon and nitrogen stable isotope technique. Three hundred eighty-four laying hens were randomly distributed in eight treatments. Treatments consisted of one control diet - a corn-and-soybean based meal - and seven diets with bovine meat and bone meal, including or not other ingredients (wheat bran, rice, cottonseed meal, corn gluten meal, sugarcane yeast and brewer yeast. At the 35th day, 24 eggs per treatment were randomly collected, 12 for egg analyses

  12. Cinética de obtención de humedad en productos de molinería.Obtención acelerada de datos y caracterización matemática

    Martín Santos, Julio Antonio

    2016-01-01

    En el presente trabajo de tesis doctoral se analiza la cinética de adsorción de humedad de tres materias primas derivadas del trigo de uso frecuente en la industria panadera: harina integral, harina blanca, y salvado (en su modalidad hoja). Se persigue ampliar y actualizar el conocimiento científico existente de estos procesos en este tipo de muestras, que es escaso. Para ello se ha optado por un método isopiéstico-gravimétrico, el cual emplea como unidad funcional cápsulas ...

  13. Detecção e quantificação de organismos geneticamente modificados em alimentos e ingredientes alimentares Detection and quantification of genetically modified organisms in food and food ingredients

    Fabricio Rochedo Conceição

    2006-02-01

    Full Text Available O cumprimento da legislação que regulamenta a comercialização de alimentos e ingredientes contendo Organismos Geneticamente Modificados (OGMs é totalmente dependente da sensibilidade e confiabilidade dos métodos de detecção e quantificação de OGMs. Na presente revisão, foram discutidos os métodos mais relevantes para tais fins, especialmente aqueles que se baseiam na detecção da proteína ou do DNA recombinante, destacando as suas principais propriedades, limitações e vantagens. A regulamentação e algumas sugestões de métodos alternativos para a detecção de OGMs também são abordadas.The enforcement of legislation that regulates the presence of genetically modified organisms (GMOs in food and food ingredients is totally dependent on the sensitivity and reliability of the GMO testing methods. In this review, the most relevant methods such as recombinant proteins or DNA-based methods were discussed, emphasizing their main properties, limitations and advantages. The regulamentation and some suggestions of alternative methods for the detection of GMOs were also discussed.

  14. Digestibilidade aparente de ingredientes do Semi-Árido Nordestino para tilápia do Nilo Apparent digestibility of ingredients of the Northeast Semi-Arid for Nile tilapia

    Josivânia Rodrigues de Araújo

    2012-05-01

    Full Text Available O experimento avaliou o coeficiente de digestibilidade aparente (CDA da matéria seca (MS, energia bruta (EB, extrato etéreo (EE e proteína bruta (PB de ingredientes do Semi-Árido Nordestino: farinhas do feno de maniçoba (FM, do feno de leucena (FL e do feno da folha de mandioca (FFM, raspa de mandioca (RM e resíduos de vitivinícola (RV para tilápia do Nilo (Oreochromis niloticus. Os CDA para a MS, EB, EE e PB foram de 20,74%, 30,30%, 48,36% e 71,72% para FL; 19,34%, 17,08%, 30,03% e 44,88% para FM; 30,32%, 23,04%, 4,43% e 21,07% para FFM; 72,85%, 70,62%, 81,78% e 84,51% para RM e de 33,38%, 50,80%, 79,39% e 67,25% para RV. O feno de leucena, a raspa de mandioca e os resíduos de vitivinícola são promissores para a formulação de rações. A utilização dos ingredientes testados na composição de rações artesanais ou comercias para a tilápia do Nilo, bem como os níveis seguros para a inclusão destes devem ser testados.The experiment evaluated the apparent digestibility coefficient (CDA of dry matter (DM, gross energy (GE, ether extract (EE and crude protein (CP of regional alternative ingredients of Semi-arid Northeast as flour of maniçoba hay (FM, of Leucaena hay (FL and of cassava leaves (FFM, as well as cassava scrapings (RM and residues of wine (RV for Nile tilapia (Oreochromis niloticus. CDA for DM, GE, EE and CP were 20.74%, 30.30%, 48.36% and 71.72% for FL, 19.34%, 17.08%, 30.03% and 44.88% for FM, 30.32%, 23.04%, 4.43% and 21.07% for FFM, 72.85%, 70.62%, 81.78% and 84.51% for RM and 33.38%, 50.80%, 79.39% and 67.25% for RV. The leucaena hay, the cassava scrapings and residues of wine are promising for the formulation of diets for Nile tilapia. However, the use of tested ingredients in commercial and homemade diets to Nile tilapia, as well as the safe inclusion levels of these should be tested.

  15. Effects of different sampling intervals on apparent protein and energy digestibility of common feed ingredients by juvenile oscar fish (Astronotus ocellatus=Diferentes intervalos de coleta na determinação da digestibilidade aparente da proteína e da energia de ingredientes comuns para o apaiari (Astronotus ocellatus

    João Batista Kochenborger Fernandes

    2012-04-01

    Full Text Available This study evaluated the apparent protein and energy digestibility of common feed ingredients (soybean meal, fish meal, wheat meal and corn by juvenile oscars using two different sampling intervals (30 min. and 12h. The 160 juvenile oscar fish tested (22.37 ± 3.06 g BW were divided into four cylindrical plastic net cages, each one placed in a 1000 L feeding tank. The experiment was completely randomized in a 2 x 4 factorial design (2 feces collection intervals and 4 feed ingredients with four replications. The statistical tests did not detect an interaction effect of sampling interval and type of ingredient on digestibility coefficients. Sampling interval did not affect protein and energy digestibility. The physical characteristics of juvenile oscar feces likely make them less susceptible to nutrient loss by leaching and can therefore be collected at longer intervals. Protein digestibility of the different ingredients was similar, showing that apparent digestibility of both animal and plant ingredients by juvenile oscars was efficient. Energy digestibility coefficients of fish meal and soybean meal were higher than those of wheat meal and corn. Carbohydrate-rich ingredients (wheat meal and corn had the worst energy digestibility coefficients and are therefore not used efficiently by juvenile oscars.O presente estudo avaliou a digestibilidade aparente da proteína e da energia de ingredientes (farelo de soja, farinha de peixe, farelo de trigo e milho por juvenis de apaiari (Astronotus ocellatus usando dois diferentes intervalos de coleta (30 min. e 12h. Os 160 juvenis de apaiari utilizados (22,37 ± 3,06 g de peso corporal foram divididos em quatro tanques rede plásticos e cilíndricos, cada um colocado em um tanque de alimentação de 1.000 L. O experimento foi inteiramente casualizado em esquema fatorial 2 x 4 (2 intervalos de coleta de fezes e 4 ingredientes foram com quatro repetições. Os testes estatísticos não detectaram efeito da

  16. Aplicación del método de diseño de mezclas en la formulación de un alimento para perros

    Carlos Elías Peñafiel

    2015-12-01

    Full Text Available El objetivo del presente trabajo fue formular un alimento para perros similar a uno presente en el mercado. El alimento del mercado tomado como base declaró en su etiqueta los siguientes ingredientes: harina de pollo (mayor a 27 %, harina de trigo, harina de soya, harina de maíz, azúcar y grasa de pollo. El análisis de los componentes declarado en la etiqueta del alimento base fue: 27,0 % de proteína, 10,0 % de lípidos, 3,0 % de fibra y 22,0 % de humedad. Estos componentes se usaron como restricciones en la formulación del alimento nuevo. El programa estadístico utilizado fue el Design-Expert® versión 7.0, Stat-Ease, Inc. Se utilizó un diseño de mezclas látice simplex con siete ingredientes y se analizó cuatro respuestas: proteínas, lípidos, fibra y humedad. La fórmula deducida presentó los siguientes porcentajes de los ingredientes: 27,2 % de harina de pollo, 15,2 % de harina de trigo, 13,7 % de harina de soya, 18,7 % de harina de maíz, 1,9 % azúcar, 5,0 % grasa de pollo y 14,3 % de agua. La formulación deducida alcanzó la siguiente composición: 27,0 % de proteínas, 10,0 % de lípidos, 2,2 % de fibra y 21,9 % de humedad. La harina de pollo en la fórmula deducida alcanzó un 27,16 % (satisfaciendo el requerimiento de que sea mayor a 27 % y sobrepasó el mínimo de proteínas (18 % recomendado por la Asociación Americana de Oficiales de Control de Alimentación (AAFCO.

  17. Diâmetro do ingrediente e a digestibilidade aparente de rações por duas espécies de peixes tropicais Ingredient diameter and apparent digestibility of diet by two tropical fish species

    Margarida Maria Barros

    2002-04-01

    Full Text Available Este estudo foi realizado no Laboratório de Pesquisas em Nutrição de Organismos Aquáticos, da FMVZ - Unesp Campus de Botucatu, Estado de São Paulo, unidade integrada ao Centro de Aquicultura da Unesp. Teve por objetivo avaliar a influência do diâmetro do ingrediente alimentar (0,5; 1,0; 1,5; 2,0 e 2,5 mm, por meio da digestibilidade aparente de rações pela tilápia do Nilo, Oreochromis niloticus L. (Perciformes cichlidae, e pelo pacu, Piaractus mesopotamicus (Holmberg Characiformes, Characidae, com peso médio de 100,0 gramas. Foram determinados os coeficientes de digestibilidade aparente da matéria seca, proteína bruta e extrato etéreo. Estes tratamentos foram avaliados por meio de análise de variância em um esquema fatorial 2 x 5 (duas espécies de peixes e cinco diâmetros. Os resultados demonstram que existe interação significativa entre o diâmetro da partícula alimentar e a espécie, e que o diâmetro mais adequado da partícula para a confecção de rações apresenta-se entre 1,0 mm e 2,0 mm para o pacu e, de 1,5 mm para a tilápia do Nilo.This research was carried out at the Aquatic Organisms Nutrition Research Laboratory, FMVZ - Unesp - Campus of Botucatu, a unit of Aquaculture Center of Unesp (Universidade Estadual de São Paulo - Brazil. The objective was to evaluate the ingredient diameter influence (0.5; 1.0; 1.5; 2.0 and 2.5 mm, using the apparent digestibility of diets by Nile tilapia, Oreochromis niloticus L. (Perciformes cichlidae and pacu, Piaractus mesopotamicus (Holmberg Characiformes, Characidae. The coefficients were determined according to dry matter, crude protein and ether extract. These treatments were analyzed by variance analysis in the factorial design 2 x 5 (two fish species and five diameters. The result showed that there is significant interaction between ingredient diamater and species and that, the most appropriate ingredient diameter to manufacture fish diets is between 1.0 and 2.0 mm to pacu

  18. Del Piero

    Umbaca, Enzo

    2015-01-01

    Rifacendosi al “Pinturicchio”, epiteto con cui Gianni Agnelli consacrava il calciatore Alessandro Del Piero un “artista del calcio”, Enzo Umbaca scrisse al popolare personaggio invitandolo a collaborare ad una performance durante la quale Pinturicchio-Del Piero avrebbe affrescato il muro di una galleria torinese calciando un pallone macchiato di grafite contro un muro sul quale è appesa la copia di un opera del Pinturicchio.

  19. Eficacia de Medios de Cultivo con Infusiones de Variedades de Papa en la Identificación del Trichophyton rubrum

    Flor Urcia A

    2002-10-01

    Full Text Available El objetivo del presente estudio fue demostrar la eficacia de los extractos de diferentes variedades de papa como ingredientes del medio de cultivo para la identificación del Trichophyton rubrum y proponer su empleo en el diagnóstico de dermatomicosis. Se utilizaron las infusiones naturales de las variedades Solanum tuberosum (papa blanca, Solanum chaucha (papa huayro y Solanum goniocalyx (papa amarilla, para preparar los medios de cultivo análogos al estándar de formulación comercial Agar Papa Dextrosa (APDc. Las cepas de T. rubrum fueron inoculadas en los diferentes medios de cultivo, incubados a 2°C durante 10 días. Para la evaluación consideramos características culturales y microscópicas. Los resultados muestran que el medio de cultivo Agar Papa Huayro Dextrosa (APHD fue más eficiente en la producción del pigmento rojo vino, pero se obtuvo mayor esporulación en los medios de cultivo Agar Papa Blanca Dextrosa (APBD y Agar Papa Amarilla Dextrosa (APAD.

  20. Apparent phosphorus availability in food for the Nile tilapia (Oreochromis niloticus Disponibilidade aparente de fósforo em ingredientes pela tilápia-do-nilo (Oreochromis niloticus

    Edma Carvalho de Miranda

    2000-05-01

    Full Text Available Apparent availability of phosphorus from various foodstuffs for sexually reversed Nile tilapia (Oreochromis niloticus was provided. Fish with an average weight of 16.0  0.5g were randomly stocked in 21 aquariums equipped with feces collector (Guelf system, at the rate of five fish per aquarium. Each set of three aquariums was provided with a biological filter, aeration and flowing water (0.75 L/min discharge. An egg albumin-gelatin purified diet containing 0.1% chromic oxide was used as reference and basal diet. Dicalcium phosphate, bone and fish meals, soybean and wheat bran and middlings were added to the basal diet at 3.5, 6.0, 21.67, 40.0, 12.0 and 10.62% respectively, at the expense of albumin, gelatin and dextrose. Dicalcium phosphate was the best phosphorus source (apparent availability of 74.23% for tilapia fingerlings. In decreasing order it was followed by bone and soybean meals (54.59 and 35.13%, wheat middlings (30.49%, fish meal (27.15% and corn meal (7.33%. Whereas fish meal had the lowest apparent phosphorus availability among animal foodstuff, soybean meal was the best among plant foodstuffs.Foi determinada a disponibilidade aparente do fósforo de ingredientes alimentares para a tilápia-do-nilo (Oreochromis niloticus. Foram utilizados 105 alevinos, revertidos, com peso vivo inicial médio de 16,0  0,5g. Foram distribuídas, cinco por aquário em 21 unidades de fibra de vidro (80L e sistema Guelf para coleta de fezes. Cada conjunto, constituído de três aquários, foi dotado de aeração, filtro biológico e fluxo contínuo (vazão de 0,75 L/mim. Foram avaliados o fosfato bicálcico, as farinhas de osso e de peixe, os farelos de soja e de trigo e fubá de milho, os quais substituíram parte de uma dieta purificada, usada como referência, marcada com óxido de crômio. Ao final, pode-se concluir: o fosfato bicálcico, disponibilidade aparente de 74,24%, deve ser a fonte preferencial de fósforo nas rações; a farinha de

  1. LIBERACIÓN EN TIEMPO REAL DE LOS PRODUCTOS COMERCIALES DEL CENTRO DE INMUNOLOGÍA MOLECULAR

    Antonio E. Vallín García

    2010-11-01

    Full Text Available

    Este artículo describe un Procedimiento de Liberación en Tiempo Real para los productos comerciales del Centro de Inmunología Molecular. El Procedimiento incorpora el conocimiento del proceso a través de todas las etapas del proceso productivo, evaluando los parámetros y controles de proceso para asegurar la calidad del Ingrediente Farmacéutico Activo y del Producto Final.  La aplicación sistemática disminuirá significativamente el tiempo de liberación, garantizando la calidad del producto, el cumplimiento de las regulaciones y mayor conocimiento del proceso y del producto.

     

    This article describes a Procedure of Liberation in Real Time for the commercial products of the Center of Molecular Immunology. The Procedure incorporates the knowledge of the process through all the stages of the productive process, evaluating the parameters and process controls to assure the quality of the Active Pharmaceutical Ingredient and of the Final Product.  The systematic application will diminish the time of liberation, significantly guaranteeing the quality of the product, the execution of the regulations and bigger knowledge of the process and of the product.

  2. Comparación del contenido de carotenoides en productos nutracéuticos elaborados a partir de dos variedades de camote y yuca

    Patricia Arguedas-Gamboa

    2015-12-01

    Para implementar la comparación, se trabajó en el desarrollo de un colado infantil y un snack para adolescentes. En la elaboración del colado infantil se utiliza camote, entre otros ingredientes, y para los snacks, tanto camote como yuca. Se realizaron tres corridas de cada uno de los productos, utilizando la misma materia prima, los mismos aditivos, la misma maquinaria y las mismas condiciones de proceso. En promedio se determinó que, usando variedades biofortificadas, la cantidad de carotenoides totales es diez veces mayor que cuando se utilizan variedades comunes. En los productos elaborados con variedades no fortificadas el promedio es de 300 μg-βcaroteno/100 g. Este valor, en productos elaborados con cultivos biofortificados y utilizando exactamente las mismas técnicas de procesamiento, es de 4000 μg-βcaroteno/100 g.

  3. Controle da utilização de ingredientes não cárneos para injeção e marinação de carnes Control of non meat ingredients for meat injection and marination

    Heitor Daguer

    2010-09-01

    Full Text Available O crescimento da produção e consumo de carne têm sido acompanhados da diversificação de produtos processados, com maior elaboração de itens de conveniência, praticidade e valor agregado, em detrimento da comercialização de cortes in natura. Fosfatos e proteínas não cárneas, sobretudo as da soja e do soro de leite, figuram entre os ingredientes mais usados para marinar carnes, melhorando sua textura e promovendo a retenção de líquidos que podem trazer aumento do rendimento de fabricação e benefícios sensoriais para o consumidor. Nessa tecnologia, os principais processos empregados são a injeção e o massageamento da carne. No entanto, práticas abusivas devem ser coibidas pela fiscalização, impondo limites à incorporação de água pelo produto final e à utilização de ingredientes não cárneos. No presente artigo, são revisados aspectos da utilização desses ingredientes, ressaltando a importância da disponibilidade de técnicas analíticas adequadas ao controle de produtos injetados e marinados.Meat production and consumption growth has been accompanied by a wide diversification of processed products, while the trading of non-processed meat has decreased. Phosphates and non-meat proteins, mainly soy and whey proteins, are widely used to marinate meat, improving its texture and promoting the fluids retention that can bring sensorial benefits to the consumers and improve producers' yield. On this technology, the main processes employed are the injection and the tumbling of raw materials. However, some fraudulent practices must be avoided by the meat inspection service, setting limits to the replacement of meat proteins by water and non-meat ingredients. The present article reviewed the main aspects of the use of such ingredients enlightening the importance of appropriate analytical techniques to control injected, and marinated products.

  4. Una revisi\\'on a la teor\\'ia b\\'asica del CMB (A review of the basic theory of CMB)

    Mastache, Jorge

    2014-01-01

    Spanish: La Cosmolog\\'ia esta progresando a pasos agigantados gracias a la cantidad espectacular de datos observacionales que se obtienen tanto de los experimentos en tierra como sat\\'elites. Un papel fundamental es desempe\\~ndo por las observaciones del Fondo C\\'osmico de Microondas (CMB por sus siglas en ingl\\'e, Cosmic Microwave Background), la cual nos proporciona la prueba observacional m\\'as directa de los inicios del Universo. Las observaciones de la temperatura y las anisotrop\\'ias en el CMB han jugado un papel fundamental en la definici\\'on del modelo cosmol\\'ogico. Esta contribuci\\'on tiene como objetivo resumir algunos de los conceptos b\\'asicos que hay detr\\'as de la f\\'isica del CMB. La mayor parte de los ingredientes del modelo cosmol\\'ogico est\\'andar son poco conocidos en t\\'erminos de la f\\'isica fundamental, por efemplo, la materia oscura y la energ\\'ia oscura. Se discute c\\'omo las observaciones actuales abordan algunas de estas cuestiones. English: The cosmic microwave background (CMB) pro...

  5. Formulación del alimento balanceado para Gallinas Ponedoras White Leghorn L 33 con minimización del uso de Soja en la ración - Formulation of the food balanced for Egg-laying Hens White Leghorn L 33 with minimization of the use of Soja in the portion

    Morales Rey, David Mario

    2012-07-01

    Full Text Available ResumenPara directivos y nutricionistas en fábricas de alimento balanceado para el consumo animal resulta de interés la minimización del nivel de uso en fórmula de ingredientes de alto valor nutritivo y costo de adquisición y que el balance de nutrientes en fórmula permanezca en rangos permisibles.AbstractFor directive and nutritionists in food factories balanced for the animal consumption is of interest the minimization of the use level in formula of ingredients of nutritious high value and cost of acquisition and that the balance of nutritious in formula remains in permissible ranges.

  6. Del acervo comunitario y otras pizzas: contribución de la integración diferenciada a la transformación del acervo

    Alcoceba Gallego, María Amparo

    2003-01-01

    Agua, harina, sal, una pizca de levadura, mozzarella y tomate. Estos son los ingredientes básicos e imprescindibles de cualquier pizza italiana. Sin alguno de ellos no existe la vera pizza italiana. Conforman la denominada pizza margherita. Cualesquiera otros ingredientes que se deseen suponen un extra que se añade a dicha base. Según los ingredientes que cada comensal vaya añadiendo en función de su gustó surge una u otra pizza, con tantas combinaciones como posibilidades o...

  7. del Nim

    Arturo Martínez Rodríguez

    2007-01-01

    Full Text Available Dado su uso específico como fuente de insecticidas naturales de fácil biodegradación, entre otras ventajas, el cultivo del árbol Nim ha sido mundialmente extendido en muchas regiones de Asia, África, Australia y América Latina, incluyendo Cuba. La cosecha del fruto del Nim se hace engorrosa debido a la altura que adquieren estos árboles a los pocos años de sembrados, siendo la cosecha mecánica mediante sacudidores de ramas o del tronco, una posible vía de solución práctica de esta problemática. En el presente trabajo se efectúa, mediante la simulación con el empleo de herramientas CAD-3D y programas de análisis por elementos finitos, un análisis modal abarcador de un número importante de modos de vibración del sistema fruto-pedúnculo del Nim. Como resultado del estudio se pudieron recomendar entornos de frecuencias de las vibraciones a aplicar con mejores expectativas durante la cosecha mecanizada de este producto.

  8. Potencial del agua del suelo

    Bustamante Heliodoro

    2012-01-01

    La energía potencial del agua presenta diferencias de un punto del suelo a otro; esas diferencias son las que originan el movimiento del agua de acuerdo a la tendencia universal de la materia en el sentido de moverse de donde la energía potencial es mayor a donde dicha energía es menor. En el suelo el agua en consecuencia se mueve hacia donde su energía decrece hasta lograr su estado de equilibrio. Se desprende entonces que la cantidad de energía potencial absoluta contenida en el agua, no es...

  9. Metabolizable energy and amino acids relationships with the soluble fractions of protein and fiber of vegetable feed ingredients Energia metabolizável e relações de aminoácidos com as frações solúveis de proteína e fibra de ingredientes vegetais

    Claudio Bellaver

    2004-12-01

    Full Text Available To estimate nutrient and energy digestion with animal from in vitro variables it is necessary to control factors that may interfere on digestion such as: source and concentration of digestor substance, as well as the origin and processing of test ingredients. In this study there were performed five laboratory assays, two with poultry and finally regression equations were established based on variables generated with twelve vegetable ingredients. The results showed that there is greater solubility of proteins with NaOH than with KOH. On average, both alkali produced better discrimination of soluble protein with concentration of 0.02% (range of 68.61% in relation to a concentration of 0.2% (range of 37.97%. Considering interaction between alkali and concentration, the best discrimination on protein solubility was reached with NaOH at 0.02%. The methods of protein or fiber solubilization together with the chemical analysis showed significant results variation among ingredients and when they were used to estimate in vivo variables they produced good estimates. It was concluded that reliable digestion estimates for energy or amino acids from vegetable feed ingredients could be obtained from in vitro variables, when considering solubilities of protein and fiber with chemical analysis.Para estimar a digestão de nutrientes e de energia dos animais a partir de variáveis in vitro, é necessário controlar os fatores que interferem na digestão - origem e concentração da substância digestora - e ter conhecimento da fonte e do processo que envolve o ingrediente em teste. Neste trabalho, foram conduzidos cinco ensaios laboratoriais, dois com animais e, por fim, estabelecidas equações de regressão a partir das variáveis geradas com a utilização de 12 ingredientes vegetais. Os resultados mostraram que há maior solubilidade das proteínas com o NaOH que com o KOH e que, na média de ambos os álcalis, a concentração de 0,02% permite maior

  10. Culturas del Mundo

    Benwell, Ann Fenger; Costa, Alberto; Waehle, Espen

    2006-01-01

    ’Culturas del mundo. Colecciones del Museo Nacional de Dinamarca’ with Ann Fenger Benwell in Culturas del Mundo. Colecciones del Museo Nacional de Dinamarca, ed. Silvia Sauquet, Fundación "la Caixa", Barcelona 2006, pp. 31-39......’Culturas del mundo. Colecciones del Museo Nacional de Dinamarca’ with Ann Fenger Benwell in Culturas del Mundo. Colecciones del Museo Nacional de Dinamarca, ed. Silvia Sauquet, Fundación "la Caixa", Barcelona 2006, pp. 31-39...

  11. EUROPA Y SU PERCEPCIÓN DEL NUEVO MUNDO A TRAVÉS DE LAS ESPECIES COMESTIBLES Y LOS ESPACIOS AMERICANOS EN EL SIGLO XVI

    OLAYA SANFUENTES ECHEVERRÍA

    2006-12-01

    Full Text Available El encuentro europeo con las nuevas especies y espacios americanos en el siglo XVI, complejiza ese universo de percepciones de superioridad occidental frente a mundos que se consideraban más exóticos y menos civilizados. Las descripciones europeas de la naturaleza americana, las primeras imágenes de sus productos alimenticios y especies autóctonas pintadas con los colores del paraíso, el exotismo y la belleza, la fertilidad y la abundancia, ayudarán a conformar una imagen positiva del continente americano. A pesar del original desprecio o indiferencia frente a ciertos alimentos indígenas, con el tiempo estas percepciones cambiarán al convertirse muchos de ellos en salvavidas de las hambrunas mundiales e ingredientes fundamentales de las gastronomías nacionalesThe European encounter with the new American space and it species during the sixteenth century, allows us to look at the European percepction of superiority towards exotic worlds in a more complex way. European description of American nature, the first visual images of the local species described with the colors of paradise, exotism and beauty, fertility and abundance, help in constructing a positive image of America. Despite the original disdain or indifference towards the indigenous food, these percepctions will change over time when many of these products become a solution to world wide hunger and important ingredients for national gastronomies

  12. La evolución del juego de ataque en balonmano. Revisión histórica: Los inicios del Siglo XXI.

    Juan de Dios Román Seco

    2009-12-01

    Full Text Available Normal 0 21 false false false ES X-NONE X-NONE /* Style Definitions */ table.MsoNormalTable {mso-style-name:"Tabla normal"; mso-tstyle-rowband-size:0; mso-tstyle-colband-size:0; mso-style-noshow:yes; mso-style-priority:99; mso-style-qformat:yes; mso-style-parent:""; mso-padding-alt:0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; mso-para-margin-top:0cm; mso-para-margin-right:0cm; mso-para-margin-bottom:10.0pt; mso-para-margin-left:0cm; line-height:115%; mso-pagination:widow-orphan; font-size:11.0pt; font-family:"Calibri","sans-serif"; mso-ascii-font-family:Calibri; mso-ascii-theme-font:minor-latin; mso-fareast-font-family:"Times New Roman"; mso-fareast-theme-font:minor-fareast; mso-hansi-font-family:Calibri; mso-hansi-theme-font:minor-latin;} Resumen El deporte moderno evoluciona de forma acelerada en un contexto "supradeportivo" en línea con las exigencias del espectáculo; responder a las mismas ha obligado en determinados momentos a introducir normas que tengan como norte imprescindible un juego atractivo para ser evaluado positivamente en las complejas exigencias del marketing y venta del producto. El Balonmano, deporte relativamente joven, no podía quedar al margen del "mercado competitivo" al uso y no alejarse del entorno de mercado, promoción, TV, medios de comunicación, espectadores, etc. La profesionalización era un camino obligado para mejorar conductas en aras del espectáculo citado. Los especialistas y responsables de la elite, así como aquellos que se inician en el conocimiento del juego, no deben olvidar las raíces, las bases y la evolución histórica del juego de ataque de esta especialidad deportiva para, apoyados en ellas, aportar ideas  creativas que enriquezcan si es posible este producto dinámico, competitivo e inteligente que dibuja el Balonmano. El presente artículo es una revisión del trabajo publicado en el volumen 2 de esta revista, “Los inicios del siglo XXI: evolución y tendencias del juego”. Palabras clave: Balonmano, Siglo

  13. EVALUACIÓN HISTOLÓGICA DE BIOCOMPATIBILIDAD Y BIOCONDUCCIÓN DEL COMPUESTO HIDROXIAPATITA - LIGNINA IMPLANTADO EN TIBIA DE CONEJOS

    Marlene Vargas V

    2009-04-01

    Full Text Available Objetivo. Evaluar histologicamente la biocompatibilidad y propiedad óseoconductora del compuesto de hidroxiapatita - lignina implantado en tibias de conejos. Material y métodos. Se utilizaron 20 conejos de raza nueva Zelanda, en cada uno, la tibia izquierda fue tratada con el compuesto y la tibia derecha no fue tratada y sirvió como control. Con la ayuda de taladro manual y una broca se realizó un defecto óseo de aproximadamente 4 mm de diámetro en la superficie lateral proximal tibial, hasta alcanzar el canal medular. Dos comprimidos del compuesto (400 mg, se utilizaron para rellenar el defecto. El mismo procedimiento quirúrgico se realizó en el grupo control, sin la utilización del compuesto. Las evaluaciones histológicas se realizaron a los 8, 30, 60, 90 y 120 días postcirugía, para lo que fue necesaria la eutanasia de 4 animales por fecha de evaluación. Resultados. En las evaluaciones de 30, 60, 90 y 120 días se observó una formación ósea más acelerada y extensa en el grupo tratado al compararse las lecturas histológicas con el grupo control. Conclusiones. El compuesto hidroxiapatita-lignina permitió el crecimiento de tejido óseo desde los bordes hasta el centro del defecto a un ritmo de crecimiento mayor, con formación de hueso mas organizado que en el grupo control. Además se observó su integración al tejido óseo; lo que sugiere su biocompatibilidad y propiedad óseoconductora, hecho que permite recomendarlo como substituto.

  14. Avaliação da irritabilidade ocular induzida por ingredientes de cosméticos através do teste de Draize e dos métodos HET-CAM e RBC - doi: 10.5102/ucs.v6i2.726

    Andrea Martins da Nobrega

    2009-07-01

    Full Text Available O teste de Draize, usado na determinação do potencial irritante ocular, é uma das metodologias in vivo mais combatidas pelos setores antivivisseccionistas. No entanto, não existem ainda hoje métodos alternativos considerados oficiais, havendo a necessidade de estudos adicionais nessa área do conhecimento. O objetivo deste estudo foi comparar efeitos de tensoativos no teste de Draize com aqueles obtidos no RBC e HET-CAM. Oito tensoativos foram avaliados in vivo e as mesmas substâncias foram ensaiadas no RBC (hemácias de sangue de carneiro e HET-CAM (ovos SPF incubados por 10 dias. Os resultados nos permitem concluir que: (i. RBC e HET-CAM são ensaios viáveis; (ii. o HET-CAM tende a superestimar resultados; (iii. dentre os dois métodos in vitro, o RBC apresentou melhor concordância com o teste de Draize. Para avaliação final quanto à aplicabilidade do RBC e HET-CAM será necessária realização de novos ensaios, contemplando número maior de ingredientes e produtos acabados.

  15. Análisis de la formación y consolidación del espacio social del área metropolitana de Madrid a través del estudio de la actuación del sector inmobiliario entre 1957 y 1970 / Analysis of the formation and development of the social space [...

    Alejandro Tamayo Palacios

    2011-09-01

    Full Text Available ResumenEl estudio de la actuación del sector inmobiliario en el área metropolitana de Madrid desde los últimos años de la década de los cincuenta hasta finales de los sesenta, periodo donde se produjo un crecimiento del parque residencial madrileño sin precedentes que todavía hoy tiene una importante presencia en el conjunto de la edificación madrileña, y el análisis de su relación con el actual mapa de distribución de rentas, indica que la primera tuvo una influencia decisiva en la formación y consolidación del segundo, si bien esta influencia es mucho más clara en la periferia que en las áreas centrales de la ciudad.Por otro lado, se comprueba cómo, utilizando el conjunto de ingredientes formado por la valoración de los tejidos históricos, la ubicación de la vivienda social, el papel del planeamiento, el valor asociado a la centralidad, las estrategias comerciales del sector y los límites físicos, se puede construir de forma bastante fiel la imagen del espacio social del área metropolitana de Madrid que tenía el sector inmobiliario en los años sesenta. Palabras clave Cohesión social, sector inmobiliario, vivienda, MadridAbstractThe study of the real estate activity within the metropolitan area of Madrid during the late fifties up to the 60´s, outlined by an extraordinary residential growth in Madrid, indicates its decisive influence to the current income distribution map, particularly in the periphery of the city. On the other hand, the study shown how, using the ingredients set formed by the valuation of historic fabric, the location of social housing, the role of planning, the value associated with the central, the sector trading strategies and the physical limits, one can construct a fairly accurate picture of the social space of the metropolitan area of Madrid who had the real estate sector in the sixties.KeywordsSocial cohesion, real estate, housing, Madrid

  16. Perfil del visitante del parque nacional Desierto del Carmen

    Elizabeth López Carré

    2007-01-01

    El artículo presenta los resultados obtenidos del proyecto de investigación titulado "Evaluación del potencial de comercialización y caracterización del visitante del Santo Desierto de Tenancingo", específicamente los correspondientes al perfil del visitante a dicho Parque Nacional. La metodología utilizada se sustenta en la investigación de mercados propuesta por Kinnear y Taylor. El resultado de dicha investigación permitió integrar el perfil del segmento de mercado religioso...

  17. Efecto de la adición de un extracto acuoso de pionilla Lasianthaea podocephala en el cultivo del camarón blanco del Pacífico Litopenaeus vannamei en condiciones de laboratorio

    Emmanuel Villanueva-Gutiérrez

    2015-11-01

    Full Text Available Se evaluó el efecto de dos concentraciones de un extracto acuoso de la raíz de pionilla (Lasianthaea podocephala Gray, sobre las variables de la calidad del agua, condición fisiológica y parámetros de producción del camarón blanco del Pacífico, Litopenaeus vannamei (Boone, cultivado en condiciones intensivas de laboratorio. Dos tratamientos y un control fueron evaluados por triplicado: T1 (1 mL de extracto por acuario, T2 (3 mL y C (control, 0 mL. No se observó un efecto negativo de los tratamientos sobre los parámetros de la calidad del agua, los cuales estuvieron dentro de rangos aceptables, sin presentar diferencias significativas entre tratamientos (P < 0,05. Algunos de los parámetros de producción tales como la supervivencia, biomasa final y FCA fueron mejores en los tratamientos en que se utilizó el extracto bajo las condiciones experimentales empleadas. La concentración de metabolitos hemolinfáticos, sugiere que los organismos cultivados en los acuarios con extracto tuvieron mejores condiciones, considerando los niveles mayores de proteína y colesterol en su músculo en relación con el control; además los resultados de expresión de genes indican que el extracto podría tener algún efecto inmunoestimulante sobre los camarones. No obstante, se recomienda efectuar estudios adicionales para evaluar y determinar a nivel molecular los ingredientes activos de los tubérculos de raíz de pionilla, para obtener mayor información sobre el uso potencial de este vegetal en la acuacultura.

  18. EVALUACION DE LA RESISTENCIA A LA CORROSION DEL SISTEMA PRIMER EPOXICO RICO EN ZINC/ACABADO POLISILOXANO POR MEDIO DE ESPECTROSCOPIA DE IMPEDANCIA ELECTROQUIMICA

    ANDRES ALBERTO GUZMAN ROSAS

    2011-01-01

    Full Text Available En este trabajo fue estudiado el sistema primer epoxico rico en zinc / acabado polisiloxano aplicado sobre laminas de acero al carbono laminado en caliente y sometido a camaras de corrosion acelerada (inmersion total, niebla salina, ciclo de corrosion y prohesion por un periodo de hasta 5000 horas. Las probetas bajo estudio se evaluaron cada 20 dias por medio de espectroscopia de impedancia electroquimica y al final de la prueba se realizaron chequeos visuales y microscopia optica para ver la morfologia de la interface metal-recubrimiento y microespectroscopia Raman para identificar la presencia de posibles productos de corrosion. Los resultados de impedancia fueron simulados por medio de circuitos electricos equivalentes. Para el sistema se encontraron modulos de impedancia del orden de 1011 ¿.cm2 en prohesion, 1010 ¿.cm2 en ciclo de corrosion, 109 ¿.cm2 tanto niebla salina como en las inmersiones totales (NaCl 10-2M y Na2SO4 10-2M. Este sistema tuvo durante el tiempo de pruebas un comportamiento excelente con altas resistencias de pelicula y de transferencia de carga y bajas capacitancias de pelicula y de doble capa.

  19. Método complexométrico para el análisis rápido del cemento portland

    Calleja, J.

    1964-06-01

    Full Text Available Not availableSe aborda en este trabajo el problema del análisis rápido del cemento y de los materiales silíceos por medios puramente químicos y sin la ayuda que pudieran prestar otras técnicas físicas. Se adopta un método volumétrico casi general, basado en la .complexometría, sin más excepción que la determinación gravimétrica acelerada de la sílice. Para la determinación del óxido férrico se mantiene el procedimiento dicromatométrico por su sencillez y precisión. Por complexometría se determinan con Complexona III 0,01 M la suma de alúmina y ácido férrico (la alúmina se calcula por diferencia, la suma de cal y magnesia y, aparte, la cal (la magnesia se calcula por diferencia y el trióxido de azufre. El método se manifiesta tan preciso y reproducible como los clásicos l (dentro de las tolerancias de las Normas A. S. T. M. y es mucho más rápido, puesto que permite efectuar el análisis completo del cemento en unas tres horas. Es también más sencillo, ya que ahorra pesadas y calcificaciones (gravimetrías y no requiere el empleo de equipos especiales de colorimetría, fotometría, espectrometría de rayos X, si bien se conjuga bien con cualquiera de estas técnicas de naturaleza física. Es susceptible de sucesivas mejoras, y en tal sentido se continúa trabajando en el Departamento de Quimica del I.E.T.c.c.

  20. Função dos ingredientes na consistência da massa e nas características do pão de queijo Function of the ingredients in the consistency of the dough and in the characterics of the cheese breads

    Joelma Pereira

    2004-12-01

    Full Text Available O processo de fabricação de pão de queijo envolve basicamente escaldamento do polvilho com leite, água e óleo, amassamento com ovo, adição de queijo e assamento. Este trabalho teve como objetivo estudar a função dos ingredientes na consistência da massa e nas características dos pães de queijo produzidos. As massas foram obtidas de 100% polvilho azedo (PA, 100% polvilho doce (PD, 70% polvilho azedo + 30% polvilho doce (PS e 50% polvilho azedo + 50% polvilho doce (PC, combinados com formulações: completa, com todos os ingredientes (FC, sem leite, mas com água (SL, sem ovo (SO e sem queijo. As massas foram desenvolvidas no Farinógrafo Brabender, o qual teve deste modo sua forma de utilização ampliada, e a evolução da consistência destas massas foi acompanhada por meio dos gráficos gerados. As massas foram moldadas e assadas e as características dos pães analisadas. Durante o escaldamento e mistura houve elevação dos valores de consistência, o ovo causou queda drástica desta consistência e o queijo provocou nova elevação, tornando a massa moldável. A consistência das massas foi mais afetada pelas formulações sendo que, as sem leite (SL apresentaram os maiores registros; as sem queijo (SQ as menos consistentes. As massas sem ovo (SO apresentaram-se secas, duras, despedaçando-se quando manuseadas. Pães de queijo FC e SQ apresentaram maior volume específico e maior diâmetro. Pães de queijo SO apresentaram menor índice de expansão. O ovo e o queijo desempenharam importante papel na obtenção de massas facilmente moldáveis, originando pães de queijo com boas características estruturais.The process of production cheese bread involves scalding of the cassava starch with milk, water and oil, kneading with egg, addition of cheese and baking. This work had as objective to study the function of the ingredients in the consistency of the dough and in the characteristics of the produced cheese breads. The doughs were

  1. Coeficientes de digestibilidade aparente da energia e nutrientes de alguns ingredientes pela tilápia-do-nilo, Oreochromis niloticus (L. (linhagem tailandesa Apparent digestibility coefficients of energy and nutrients of some ingredients for Nile tilapia, Oreochromis niloticus (L. (Thai strain

    Wilson Massamitu Furuya

    2001-05-01

    Full Text Available Foram determinados a energia digestível e os coeficientes de digestibilidade aparente de nutrientes de alguns ingredientes pela tilápia-do-nilo (25,24 ± 3,88 g. Os peixes foram alimentados com dietas peletizadas até à saciedade aparente e o valor de digestibilidade de cada ingrediente foi obtido por comparação com a digestibilidade da dieta referência (33% proteína bruta e 0,1% óxido de crômio. Os valores de energia digestível encontrados foram de 3607,47; 2701,24; 3114,54 e 4008,95 kcal/kg para o milho, farelo de trigo, farelo de soja e farinha de peixe, respectivamente. Os coeficientes de digestibilidade aparente obtidos foram de 87,12; 78,21; 92,72 e 84,95%, para a proteína, 94,40; 87,12; 78,21; 92,72; e 84,95% para o extrato etéreo, com disponibilidade de 87,27; 79,50; 76,15; 85,04 e 90,62% para o cálcio e de 61,15; 45,08; 29,51; 47,14 e 49,78% para o fósforo, para o milho, farelo de trigo, farelo de soja e farinha de peixe, respectivamente. Os resultados do presente estudo indicaram que alimentos ricos em carboidratos e energia são eficientemente utilizados pela tilápia-do-niloDigestible energy and apparent digestibility coefficients of nutrients were determined for some ingredients fed to the Nile tilapia (25.4 ± 3.88 g. Fish were fed on pelletized diet to apparent satiation and the digestibility value of each ingredient was determined by comparison of digestibility of a reference diet (33% crude protein and 0.1% chromic oxide. Digestible energy values were 3607.47; 2701.24; 3114.54 and 4008.95 kcal/kg for corn, wheat meal, soybean meal and fish meal, respectively. The apparent digestibility coefficients were 87.12; 78.21; 92.72 and 84.95% for protein, 94.4; 87.12; 78.21; 92.72; and 84.95% for ether extract, 87.27; 79.5; 76.15; 85.04 and 90.62% for calcium and 61.15; 45.08; 29.51; 47.14 and 49.78% for phosphorus, corn, wheat meal, soybean meal and fish meal, respectively. Results indicated that foodstuffs rich in

  2. Analysis of different categories of feedback in two organizational ways in gymnastics Análisis de diferentes categorías del feedback en dos formas organizativas del medio gimnástico.

    J. López Bedoya

    2010-09-01

    Full Text Available

    The objetive of this study is to evaluate the relation of two organizational methods of learning and performance of one gymnastic skill and their influence in some categories of feedback. 35 subjets of both sexes, 10 and 12 years old, were tested. The results showed the importance of a continuous and circular organizational method based on mini-circuits, since it promotes both individual and prescriptive feedback, important ingredients for an efficient training.
    KEY WORDS: gymnastics, learning, feedback.

    El objetivo de este trabajo es estudiar la posible relación de dos formas organizativas diferentes en el aprendizaje y rendimiento de una habilidad gimnástica y su influencia en diversas categorías del feedback. 35 sujetos de ambos sexos, de 10 a 12 años fueron testeados. Los resultados mostraron la importancia de una forma organizativa continua y circular basada en los mini-circuitos, ya que potencia los tipos de feedbacks individuales y prescriptivos, ingredientes claves para una enseñanza eficaz.

    PALABRAS CLAVE: gimnasia, aprendizaje, feedback.

  3. Coeficientes de digestibilidade aparente da proteína e energia de alguns ingredientes utilizados em dietas para o pintado (Pseudoplatystoma coruscans Apparent digestibility coefficients of protein and energy of some ingredients used in diets for pintado, Pseudoplatystoma coruscans (Agassiz, 1829

    Emílio Guedes Gonçalves

    2003-08-01

    Full Text Available O presente trabalho foi desenvolvido com o objetivo de determinar os coeficientes de digestibilidade aparente da proteína e da energia dos principais alimentos utilizados na formulação de dietas para alevinos de pintado. Foram utilizados 600 alevinos com peso médio inicial de 9,80 ± 1,48 g e comprimento total médio de 13,00 ± 1,00 cm. Na coleta de fezes, foi utilizado o sistema de Guelph modificado. As 12 dietas-teste foram constituídas por 69,50% de uma dieta de referência, 0,50% de óxido de cromo (marcador inerte e 30% do ingrediente estudado. Após receberem as dietas teste durante três dias, os peixes foram transferidos para os aquários de coleta (incubadoras de fibra de vidro de 80 litros de capacidade, onde as fezes foram coletadas em intervalos de meia hora. Com base nos coeficientes de digestibilidade da fração protéica, os alimentos que apresentaram maior aproveitamento para esse nutriente foram: farinha de peixe (84,14%, farelo de soja (67,10%, milho (64,18% e farinha de vísceras de aves (61,25%. Foram observados valores razoáveis somente para a digestibilidade do conteúdo energético em metade dos ingredientes estudados; para as farinhas de peixe, milho, soja integral tostada e os farelos de soja, de trigo e de arroz, os coeficientes médios foram: 72,80; 57,39; 64,95; 61,66; 53,20 e 51,84%, respectivamente. A farinha de peixe foi o melhor ingrediente para o pintado (45,38% PD e 2790,42 kcal ED/kg, seguido do farelo de soja (30,86% PD e 2708,45 kcal ED/kg, da soja integral tostada (18,34% PD e 3121,06 kcal ED/kg, do milho (5,86% PD e 2691,53 kcal ED/kg e do farelo de trigo (8,08% PD e 2265,13 kcal ED/kg.The present work was developed in order to determine the protein and energy apparent digestibility coefficients of the principal ingredients used in the pintado juvenile diets. Six hundred juveniles with initial weight and total length means of 9.80 ± 1.48 g and 13.00 ± 1.00 cm, respectively, were used. The modified

  4. del cambio

    Alejandro Canales

    2006-01-01

    Full Text Available El artículo analiza las propuestas y los compromisos en materia de cobertura y de financiamiento en el periodo 2000-2006. En particular, revisa las modificaciones y los ajustes de los tres principales documentos en los que se expresaron las iniciativas: el de la Asociación Nacional de Universidades e Instituciones de Educación Superior, el del equipo de la transición y el programa sectorial. Los resultados muestran que las cifras de atención a la demanda educativa e inversión quedaron lejos de las metas autoimpuestas por el gobierno federal y que será necesario realizar mayores esfuerzos para atender tales desafíos.

  5. Estudio del Efecto Combinado del Secado y Freido en las Propiedades de Tortillas Tostadas Study of the Combined Effect of Drying and Frying on Toasted Tortillas Properties

    Jesús Morales-Pérez

    2011-01-01

    Full Text Available Se estudió el efecto del secado con aire previo al freído, en la disminución de grasa y en otras propiedades de tortillas tostadas. En el secado, se manejaron tres temperaturas (35, 48 y 68 °C y tres velocidades de aire (2, 4 y 6 m/s, obteniendo una humedad en la tortilla de 6 a 12%. En el proceso de freído, se analizaron tres temperaturas de aceite (140, 160 y 180 °C y cuatro tiempos de proceso (30, 60, 90 y 120 s, partiendo de tortilla con 10% de humedad. Se determinó que una pérdida acelerada de humedad durante el secado resultó en una pérdida lenta de humedad en el freído y viceversa, y que el secado tuvo un efecto significativo sobre el freído. Las tostadas tuvieron un contenido de grasa más bajo que los productos comerciales, y atributos sensoriales semejantes. Se realizó una optimización del proceso mediante un programa computacional, basado en el modelo Box-Behnken y los resultados se compararon con datos experimentales.A study of the combination of air drying and immersion frying, and their effect on decreasing fat content and other properties of toasted tortillas was done. Drying with hot air (35, 48 and 68 °C at 2, 4 and 6 m/s was utilized to dry the tortillas, in which the final moisture content was in a range of 6-12%. Frying was conducted with initial moisture of 10% in the tortillas, at 140, 160 and 180 °C and process times of 30, 60, 90 and 120 s to get the toasted tortillas. Faster moisture loss during drying determined lower evaporation rates through the frying and vice versa. There was a significant effect of the drying conditions on the fried product. The toasted product had fat content lower than commercial producís and similar quality attributes. Optimization of the process was carried out using a computer program and the Box-Behnken approach. Model results were compared with experimental data.

  6. Revisión de la publicación de la información obligatoria en detergentes del Distrito Sanitario Jaén Sur

    María del Carmen Casañas Carrillo; Gonzalo Hurtado Bejarano; Dolores De la Rosa Millán; Mª Jesús Ollero Palma; Francisco Perales Godoy; Manuel Cobo Aceituno

    2015-01-01

    El Reglamento (CE) nº 648/2004 sobre detergentes y, de forma complementaria en España, el Real Decreto 770/1999, que aprueba su reglamentación técnico-sanitaria, establecen obligaciones específicas en cuanto al etiquetado, lista de ingredientes y hoja informativa de ingredientes de estos productos. En el trabajo se revisa su cumplimiento en 30 detergentes evaluados en el período 2010-2012. Las principales deficiencias detectadas fueron: inadecuada declaración de ingredientes en la etiqueta (6...

  7. Utilización del método de superficie de respuesta para formular una base de banano (Musa AAA para batidos

    Marta Gamboa White

    2010-06-01

    Full Text Available El Método de Superficie de Respuesta se utiliza para optimizar o reformular productos. Se usa principalmente para economizar dinero y reducir el tiempo de pruebas, al disminuir el número de ensayos. Se presenta la aplicación del Método de Superficie de Respuesta para desarrollar una base a partir de bananos (Musa AAA var. Cavendish cv. Gran Enano de rechazo de exportación a manera de caso para estudiar su uso. Por medio de una encuesta se identificó que el dulzor, espumosidad y sabor fueron los atributos que los consumidores consideraron más importantes en un batido. Con base en estos atributos y con los ingredientes: pulpa de banano, goma guar y azúcar, se elaboraron y seleccionaron varias mezclas base, que fueron degustadas, en forma de batidos en leche, por un grupo de 90 consumidores. Por medio del diseño de superficie de respuesta se determinó que el batido con la mayor aceptación estuvo constituido por un 77,0 % de leche y un 23,0 % de mezcla base, compuesta esta última por 0,12 % de goma guar, 80,50 % de pulpa de banano y un 19,50 % de azúcar. Un Análisis de Componentes Principales permitió determinar que el contenido de sacarosa, que define el grado de dulzor, fue el atributo más importante para la aceptación del batido y se demostró que la combinación del Método de Superficie de Respuesta con el Análisis de Componentes Principales constituyó una herramienta útil en la formulación y optimización de productos, sobre todo para entender la interrelación de las variables.

  8. Fluids acidity in Los Humeros geothermal reservoir, Puebla, Mexico: Mineralogical evaluation; Acidez de los fluidos del yacimiento geotermico de Los Humeros, Puebla, Mexico: Evaluacion mineralogica

    Izquierdo M, Georgina; Arellano G, Victor Manuel; Portugal M, Enrique; Aragon A, Alfonso [Instituto de Investigaciones Electricas, Temixco, Morelos (Mexico); Martinez, Ignasio [Comision Federal de Electricidad (Mexico)

    2000-12-01

    The occurrence of the acidity in fluids from Los Humeros geothermal reservoir has been noticeable due to the accelerated corrosion of pipes lines of wells located mainly in the area known as Collapse Central and wells along the East direction of the field. On the base of the evaluation of all available chemical and mineralogical information for Los Humeros geothermal field the main objective of this work was to recognize evidences on the origin of geothermal fluids acidity. Considering the occurrence of HCl in other geothermal systems, no relation to the available information from Los Humeros was found. It is possible that the geothermal fluids acidity would be recent. It could be generated when the deep reservoir was reached by drilling wells. However, the occurrence of H{sub 2}SO{sub 4} is evident due to the advance argillic alteration of surface rocks in some areas of the field. It is probable that the model proposed by D' Amore, may be valid for the geothermal field of Los Humeros. Considering that the origin of the vapor phase from the deep reservoir would be a fluid (of very high salinity) that favored the formation of the HCl gas; which moved to the vapor zone when exploitation began being transported in the vapor phase toward the upper reservoir forming aqueous HCl. [Spanish] La presencia de acidez en los fluidos producidos por el yacimiento geotermico de Los Humeros se ha evidenciado por la acelerada corrosion de las tuberias de algunos pozos localizados principalmente en la zona conocida como Colapso central y en direccion Este del campo. Con el objeto de identificar evidencias que permitan establecer el origen de la acidez en los fluidos geotermicos, se llevo a cabo la evaluacion de la informacion quimica y mineralogica existente para el campo geotermico de Los Humeros. Empleando los criterios conocidos sobre la presencia de HCl en otros sistemas geotermicos no se encontro relacion con la informacion evaluada. Por lo que se sugiere que la acidez en

  9. del discurso

    Alexander Mosquera

    2006-01-01

    Full Text Available En varios comunicados quedó reflejada la tensión de la reciente crisis entre Colombia y Venezuela, suscitada a raíz de la captura en diciembre de 2004 de un guerrillero de la FARC en Caracas (Rodrigo Granda. El presente trabajo es un avance de un proyecto de investigación, que persigue como objetivos: 1 describir el discurso implícito en dichos comunicados; 2 identificar los aspectos semánticos y pragmáticos presentes en la confrontación discursiva; y 3 delinear el componente ideológico reflejado en los comunicados. Para el respectivo análisis se siguieron algunos aspectos teóricos y metodológicos de Colle (2000, Bolívar (1998 yMolero de Cabeza (1985. Entre las conclusiones preliminares de este avance se tiene que, con el caso Granda, Colombia recurrió a la vieja política del "fin justifica los medios", a la vez que puso en entredicho el papel de Venezuela en la lucha contra el terrorismo, quizás como respuesta a su política exterior de estrechos vínculos con el gobierno estadounidense

  10. Tecnolog??as del cuidado del mundo

    Higuera Esp??n, Javier de la

    2011-01-01

    Desde la ??ptica de la ontolog??a de la actualidad, este texto pretende pensar en la posibilidad de unas ???tecnolog??as del mundo??? que, en correlaci??n con las ???tecnolog??as del yo???, sean responsables del cuidado del acontecer singular que define nuestro presente, amenazado por fuertes tendencias homogeneizadoras capaces de cerrar o compactar el mundo. Por el contrario, el mundo s??lo es mundo si ???en ??l puede abrirse un afuera??? (J.-L. Nancy). Para ello analiza la naturaleza de es...

  11. El Banco del Sur

    Espejo, Silvana

    2012-01-01

    En este trabajo abordaremos las características principales del Banco del Sur como una institución financiera sudamericana. Primero presentaremos sus principales características y explicaremos las características de un banco de desarrollo regional. Luego, expondremos el proceso de conformación del mismo haciendo un recorrido por sus principales antecedentes. Por último, cerraremos con una evaluación sobre el estado actual del Banco del Sur. (Párrafo extraído del texto a modo de resumen)...

  12. Narraciones de Cien Años de Soledad Acerca del Conflicto Armado y la Violencia Política en Colombia (Naratives of One Hundred Years of Solitude About the Armed Conflict and Political Violence in Colombia

    Camilo Eduardo Umaña Hernández

    2014-12-01

    Full Text Available This paper intends to explore the narrations of the conflict and political violence embedded in the novel One hundred years of solitude by Gabriel Garcia Marquez. As one of the most important Colombian books of the last century, “One Hundred years of Solitude” evidences the magical narrative and imagination of the Caribbean as well as the reality of life, death, family, love, work, social conflicts and other aspects that are relevant for understanding and exploring the perceptions of justice of a certain society. After a brief recount of certain relevant descriptions of the novel, this essay proposes the analysis of these narrations focusing in the narrations of violence and of the Colombian armed conflict in the novel. El presente artículo explora y analiza las narraciones del conflicto y la violencia política en Colombia inmersas en Cien años de soledad de Gabriel García Márquez. Como uno de los más destacados libros colombianos del último siglo, esta novela propone una narración que se desliza en un vaivén de magia e imaginación, tanto como de realidad. Un vaivén de vida y muerte, que transita por la familia, el amor, el trabajo, los conflictos sociales y otros tantos ingredientes fundamentales para entender y explorar las percepciones de justicia de una cierta sociedad. Después de hacer un recuento breve de las narraciones del libro, a través del análisis de estos relatos, el presente trabajo reflexiona sobre diferentes aspectos de la realidad colombiana inmersos en la novela, concentrándose en las narraciones de violencia política y del conflicto armado en Colombia.DOWNLOAD THIS PAPER FROM SSRN: http://ssrn.com/abstract=2526668

  13. Accesibilidad del sitio web del CONAPRED

    Luján Mora, Sergio

    2012-01-01

    Accesibilidad del sitio web del CONAPRED (Consejo Nacional para Prevenir la Discriminación) de México. Más información: - http://accesibilidadweb.dlsi.ua.es - http://desarrolloweb.dlsi.ua.es Autor: Sergio Luján Mora, profesor de la Universidad de Alicante (http://www.ua.es).

  14. Material vegetal seco y molido del fruto de acrocomia crispa para la producción de D005

    Roxana de la Caridad Sierra Pérez

    2015-06-01

    Full Text Available El D005, nuevo ingrediente activo antiinflamatorio, se obtiene a partir de frutos maduros de Acrocomia crispa (KunthC.F. Baker ex. Becc. Al no existir experiencias previas sobre el procesamiento de estos frutos, ni sobre las características físico-químicas, ni composición del material vegetal empleado para obtener el D005. Este trabajo tuvo como objetivo establecer los métodos de secado y molienda de estos frutos y caracterizar el material vegetal obtenido. Para determinar el método de procesamiento más adecuado, muestras de frutos frescos se secaron a 60 °C y a temperatura ambiente, y muestras de frutos secos se molieron con molinos de bolas y de martillo. Se implantó el secado a temperatura ambiente a la sombra durante 25 días, y el empleo de un molino de martillos con malla de 2,36 mm de diámetro de poro. Ocho lotes procesados de la forma anterior se caracterizaron en cuanto a humedad residual (< 8 %, contenido de cenizas (totales: 2,30-3,87 %; insolubles en ácido: 0,70-0,97 %; solubles en agua: 0,44-1,59 %, contenido de aceite (13-18 % y contenido de ácidos grasos (totales: 92-96 % y libres: 1-3 % en el aceite. Se estableció el método de procesamiento de los frutos maduros de A. crispa y se caracterizó preliminar del material vegetal seco y molido obtenido.

  15. Geologia del Baix Ter

    Mas-Pla, Josep

    1986-01-01

    Article que analitza el valor i la singularitat de les zones humides del Baix Ter, tenint en compte la descripció de les característiques geològiques de la Plana del Ter i dels diferents ambients morfodinàmics que s' hi troben

  16. Il dono del racconto

    Polito, Paola

    1998-01-01

    L'articolo indaga a vari livelli strutturali del romanzo "Il coraggio del pettirosso" (rete metaforica, dialogismo diegetico, dialogismo come fenomeno di voce, strategie discorsive messe in atto dalla voce narrante, stile colloquiale) la complessa realizzazione testuale del genere narrativo /racc...

  17. Validación del método de Ellman para la determinación de la concentración de grupos sulfhidrilosa muestras de la producción de la vacuna sintética contra el Haemophilus influenzae tipo b

    Mayra Wood-Duque

    2014-08-01

    Full Text Available e validó el método de Ellman para la determinación de grupos sulfhidrilos de la producción del Ingrediente Farmacéutico Activo de la vacuna contra el Haemophilusinfluenzaetipo b (Hib. Se evaluaron los parámetros: linealidad, rango de trabajo, especificidad, exactitud y precisión. El método fue lineal en el rango de 0,25-4 mM/L. Se demostró que la técnica fue específica con una exactitud entre 95 y 105%. La repetibilidad y la precisión intermedia mostraron coeficientes de variación inferiores al 5% y 10% respectivamente, por debajo de los criterios de aceptación requeridos para estos parámetros. Se estableció el reactivo hidrocloruro de L-cisteína monohidratado como control positivo del método. Este ensayo por su precisión, especificidad y exactitud se convierte en una eficaz herramienta para el control del proceso de obtención de esta vacuna.

  18. Causas do declínio acelerado da desnutrição infantil no Nordeste do Brasil (1986-1996-2006 Causas de la disminución acelerada de la desnutrición infantil en Noreste de Brasil (1986-1996-2006 Causes of the accelerated decline in child undernutrition in Northeastern Brazil (1986-1996-2006

    Ana Lucia Lovadino de Lima

    2010-02-01

    Full Text Available OBJETIVO: Descrever a variação temporal na prevalência de desnutrição infantil na região Nordeste do Brasil, em dois períodos sucessivos, identificando os principais fatores responsáveis pela evolução observada em cada período. MÉTODOS: Os dados analisados provêm de amostras probabilísticas da população de crianças menores de cinco anos estudadas por inquéritos domiciliares do programa Demographic Health Surveys realizados em 1986 (n=1.302, 1996 (n=1.108 e 2006 (n=950. A identificação dos fatores responsáveis pela variação na prevalência da desnutrição (altura para idade OBJETIVO: Describir la variación temporal en la prevalencia de desnutrición infantil en la región Noreste de Brasil, en dos períodos sucesivos, identificando los principales factores responsables por la evolución observada en cada período. MÉTODOS: Los datos analizados provienen de muestras probabilísticas de la población de niños menores de cinco años estudiados por pesquisas domiciliares del programa Demographic Health Surveys realizados en 1986 (n=1.302, 1996 (n=1.108 y 2006 (n=950. La identificación de los factores responsables por la variación en la prevalencia de la desnutrición (altura para edad OBJECTIVE: To describe changes in prevalence of child undernutrition in Northeastern Brazil in two successive time periods, identifying, in each period, the major factors responsible for these changes. METHODS: Data analyzed are from probabilistic samples of underfives from three Demographic Health Surveys carried out in 1986 (n=1,302, 1996 (n=1,108, and 2006 (n=950. Identification of factors responsible for temporal changes in child undernutrition (height-for-age below < -2 z took into account time changes in five potential determinants of child nutritional status, statistical modeling of the independent association between determinants and risk of undernutrition, and calculation of attributable fractions. RESULTS: Prevalence of child

  19. Biodiversidad del margen continental del Caribe colombiano.

    2010-01-01

    Incluye valiosa información producto de varios años de investigación marina de las aguas profundas, la plataforma continental y el talud superior del Caribe colombiano, llevada a cabo por un grupo multidisciplinario de investigadores en áreas de taxonomía, geología, ecología, cartografía y conservación del Invemar. Dentro de los resultados más destacados se encuentra el haber colectado e identificado más de 1600 especies, de las cuales alrededor del 35% se constituyeron en primeros registr...

  20. El desarrollo publicitario de Brasil

    Itanel Bastos de Quadros Junior

    1998-01-01

    La historia moderna de la publicidad en Brasil empieza en la primera década del siglo XX, como reflejo de la industrialización acelerada que ocurre en Occidente, principalmente en los Estados Unidos.

  1. EXPERIENCIAS COMUNITARIAS EN LA PROMOCIÓN DEL USO DE LOS RECURSOS DE LA COMUNIDAD. LA FERIA CULINARIA EN EL BARRIO CANDITO, CANDELARIA, PINAR DEL RÍO

    Zoila Fundora

    2009-01-01

    Full Text Available Las ferias culinarias se han desarrollado en los últimos dos años en el marco de las ferias de diversidad y semillas, como extensión de un movimiento comunitario nombrado Mi Plato y Yo, arraigado en la comunidad Las Terrazas con la incorporación de las familias campesinas, sus tradiciones y su rica diversidad. El objetivo del presente trabajo fue extender esta experiencia comunitaria a otra comunidad en la periferia de la reserva de la biosfera Sierra del Rosario, a través de la demostración de novedosas formas de preparación de los alimentos. Se evidenció la multiplicidad de usos que se conocen en la zona para las especies nombradas y el conocimiento de sus cualidades en la dieta de la familia. Hubo un rico intercambio de los valores nutricionales de los ingredientes empleados y las formas de uso en otros pueblos, aspectos que enriquecen la cultura alimentaria de la zona. Además de recetas tradicionales, se presentaron platos acriollados en Cuba, que son hoy elementos imprescindibles en la mesa cubana. En cuanto a género, se evidenció un patrón de división de trabajo en el hogar muy bien marcado, donde a la mujer le corresponde la tarea de preparar el alimento y al hombre procurárselo; no obstante, siempre hay una parte de la labor que desempeñan los hombres, como aquellas tareas que requieren de mayor fuerza. Se planteó un enfoque que culpa a la mujer de que los hombres desarrollen patrones erróneos de comportamiento frente a la repartición de las labores domésticas, que resulta preocupante, porque son las mujeres las trasmisoras de los hábitos a la joven generación. Se recomendó que la actividad educativa de estos talleres continúe y se enriquezca por la comunidad, vinculándose al movimiento de patios y parcelas, como una forma de lograr la sostenibilidad de esta iniciativa.

  2. Efectividad del 2-bromo-5-(bromo-2-nitrovinil-2-furano en formulación parenteral en la eliminación de Pseudomonas aeruginosa del tracto genital de toros reproductores - Effectiveness of 2-bromo-5-(2-bromo-2-nitrovinyl-furan in parenteral formulation in the elimination of Pseudomonas aeruginosa of genital tract of reproductive bulls

    Silveira Prado, Enrique A.

    2010-11-01

    Full Text Available ResumenSe elaboró un formulado para la eliminación de la Pseudomonas aeruginosa del tracto genital de toros sementales utilizando el 2-bromo-5-(2-bromo-2- nitrovinil-furano, denominado G-1, como ingrediente farmacéutico activo, el que se administró en dosis de 5 mg/kg de peso, por vía intramuscular profunda, diariamente durante cinco días. Se trataron 25 sementales en explotación, separados de la producción debido a que se detectó el germen en las muestras de semen.SummaryIt was elaborated a formulated for elimination of Pseudomonas aeruginosa of genital tract of reproductive bulls, using the 2-bromo-5-(2-bromo-2- nitrovinyl-furan, denominated G-1, as active pharmaceutical ingredient, the one that was administered in dose of 5 mg/kg of weight, for deep intramuscular route, daily during five days. They were 25 bulls in exploitation, separated from the production because the germ was detected in the samples of semen.

  3. La erosión y sus implicaciones en la morfología de la micro cuenca del Igarapé Apeú, Estado do Pará, Brasil

    de Oliveira Santos Odete Cardoso

    2007-11-01

    Full Text Available Las aguas de los canales que componen la micro cuenca del canal Apeú, ubicada en el nordeste del estado del Pará, en tierras de los municipios de Castanhal (70%, Inhangapí (10% y Santa Isabel do Pará (20%, son muy aprovechadas por los ribereños y pequeños campesinos. Por eso, en esta investigación se muestra que la erosión acelerada por las actividades antrópicas contribuye a los cambios de la morfología de los canales fluviales que componen la microcuenca. Para medir la erosión en pendiente se empleó la metodología de las estacas; para la erosión marginal en los canales se utilizó la metodología de los Pinos y de las Estacas. Los análisis fisicoquímicas de los sedimentos de los barrancos y del fondo de los canales fueron determinados por las técnicas descriptas por Guimarães et al. (1970, EMBRAPA (1997 y Silva (1999. Laprofundidad de los canales se midió usando el molinete en vado, en el momento de las mediciones de los caudales en las secciones transversales de los canales. De acuerdo con los resultados, la pérdida de suelo por la erosión de la pendiente llegó a 74,02 m en el periodo de octubre de 2002 a julio de 2003. El canal Apeú, el principal de la microcuenca, en la hacienda Morro Verde abandonó su lecho normal por espacio de 50 metros, a causa de los sedimentos provenientes de surcos, zanjas y barrancos formados en el interior de la hacienda mencionada. En ese mismo canal, en el periodo menos lluvioso, en la villa agrícola de Macapazinho, en la mitad del lecho, el nivel de las aguas alcanzó 0,5 m; en el periodo lluvioso llegó a 3,0 m. En los canales predomina la carga del lecho.

  4. Defatted corn-germ flour as an ingredient in swine feed and a source of endogenous antioxidants in porkFarelo de gérmen de milho desengordurado como ingrediente na dieta de suínos e fonte de antioxidante endógeno na carne

    Piero da Silva Agostini

    2012-02-01

    Full Text Available The effects of including defatted corn-germ flour (DCGF, a source of phytic acid, as an ingredient in pig feed for different periods in the growing-finishing phase were evaluated with respect to feed performance, carcass characteristics and meat quality. The test group consisted of 24 male pigs from the same genetic background, with an average initial weight of 75.41±4.41 kg and an average age of 123 days. The treatments consisted of adding 50% DCGF to the feed at 0, 7, 14 and 21 days before slaughter. The zootechnical performance, carcass characteristics, meat quality and antioxidant effects of phytic acid were evaluated through the analysis of lipid oxidation in the meat of the slaughtered animals. There were no effects (P>0.05 for any period of DCGF feed supplementation on the zootechnical performance or carcass characteristics. Refrigerated meat showed less oxidation as the length of the DCGF-inclusion period in the diet was increased.O experimento avaliou os efeitos de diferentes períodos de inclusão do farelo de gérmen de milho desengordurado (FGMD, como ingrediente e fonte de ácido fítico em rações de suínos em fase de terminação, sobre o desempenho, características de carcaça e qualidade da carne. Foram utilizados 24 suínos machos de mesma genética comercial com peso médio inicial de 75,41 ± 4,41 kg e idade média de 123 dias. Os tratamentos corresponderam a inclusão de 50% de FGMD na ração nos períodos de 0, 7, 14 e 21 dias antes ao abate. Foram avaliados o desempenho zootécnico, as características de carcaça e de qualidade da carne e o efeito antioxidante do ácido fítico, através da análise de oxidação lipídica na carne. O delineamento experimental utilizado foi em blocos (peso inicial dos animais ao acaso, com 4 tratamentos e 6 repetições por tratamento. Não houve efeito (P>0,05 do tempo de inclusão do FGMD na dieta no desempenho zootécnico e nas características de carcaça. Na qualidade de carne

  5. Biodisponibilidade relativa de fósforo em ingredientes com baixo teor de fitato determinada com base na mineralização óssea de frangos de corte Relative bioavailability of phosphorus in low phytate ingredients based on bone mineralization in poultry

    Laura Maria de Oliveira Borgatti

    2009-10-01

    Full Text Available Quatrocentos e vinte pintos de corte Cobb 500, machos de 1 dia de idade, foram distribuídos aleatoriamente em 15 tratamentos com 4 repetições, em teste utilizando baterias (7 aves/gaiola, com duração de 21 dias, para determinar a biodisponibilidade relativa de fósforo (BRP em três ingredientes, com duas características genéticas (baixo fósforo fítico ou convencional. Utilizou-se uma dieta basal semipurificada, à base de milho e farelo de soja, adicionada de cevada convencional, cevada com baixo fósforo fítico, milho convencional, milho com baixo fósforo fítico, farelo de soja convencional, farelo de soja com baixo fósforo fítico e de fosfato bicálcico em substituição ao amido de milho, de modo a fornecer 0,05 ou 0,10% de fósforo suplementar, totalizando 15 dietas [(3 × 2 × 2 + 3]. Semanalmente foram avaliados o peso vivo, o ganho de peso, o consumo de ração e a conversão alimentar por parcela experimental. Ao final do experimento, aos 21 dias de idade, foram abatidas 3 aves por unidade experimental para remoção das tíbias esquerdas para análise do conteúdo de cinzas ósseas. A biodisponibilidade de fósforo do milho, da cevada e do farelo de soja convencionais foram de 18,5; 50,9 e 34,4% respectivamente, enquanto, para a do milho, da cevada e do farelo de soja com baixo fósforo fítico foram de 93,5; 132,9 e 90,9% respectivamente. O consumo de ração, o ganho de peso e a mineralização óssea das aves alimentadas com as dietas com baixo fósforo fítico foram superiores aos daquelas alimentadas com as dietas convencionais.Four hundred and twenty one day-old broilers, Cobb 500, were randomly allotted to 15 treatments with four replications (7 chicks/pen in a 21-day battery trial to assess the relative availability of phosphorus (RBP from three feeds with two different genetic characteristics (low phytic phosphorus or conventional. One semi-purified basal diet based on corn starch and soybean meal with the

  6. Facies del subfondo del canal Beagle, Tierra del Fuego

    Gustavo Bujalesky

    2004-03-01

    Full Text Available El canal Beagle conecta los océanos Pacífico y Atlántico en el extremo meridional de Sudamérica y se ubica en el ambiente subantártico. Conforma una cuenca de unos 300 m de profundidad máxima y está separada del océano Atlántico por un umbral de 30 m de profundidad. El canal es un valle tectónico que fue completamente cubierto por el hielo glacial durante la última glaciación. Posteriormente, el canal fue ocupado por un lago glacial desde los 12.000 a los 8.000 años A.P., cuando fue invadido por el mar que alcanzó un nivel máximo entre los 6.000 y 5.000 años A.P. Con el objetivo de analizar las facies sedimentarias superficiales y del subfondo del canal se realizó un relevamiento geofísico con sonar de barrido lateral y un perfilador de 3,5 kHz. Sobre un basamento constituido por rocas metamórficas del Mesozoico, se identificaron depósitos de till y secuencias granodecrecientes que representan distintos estadios del retroceso glaciar, evidenciando hacia la sección superior facies lacustres y por encima depósitos de la transgresión marina del Holoceno. Además, se han identificado paleocauces y secuencias fluviales cubiertas por sedimentos marinos transgresivos.

  7. El auge y el declive de las culturas del África Occidental (o Atlántica / The Rise and Fall of West (or Atlantic African Cultures

    Justo Bolekia Boleká

    2014-12-01

    Full Text Available Cada uno de los pueblos negro-africanos presenta un perfil cultural que le hace ser singular y esencialmente semejante a otros, como parte importante de un todo cultural, algunas veces difícil de determinar explícitamente.  Los procesos que definían a los negro-africanos experimentaron una acelerada transformación debido al choque cultural que vivieron durante casi cinco siglos de su historia. Este choque debilitó sus estructuras culturales, creando Estados con lenguas extranjeras oficiales,  religiones de importación, escuelas desvernacularizadas, etc., y desplazando los tradicionales sistemas sociopolíticos negro-africanos. Esta fuerte aculturación del África negra se ve fortalecida por la dominancia de la cultura exógena, que impide la reconfiguración etnocultural de sus habitantes y sociedades. Este es el gran reto de su futuro: fortalecer sus diversidades y enseñar a sus habitantes a aprender a ser africanos.Each black African peoples presents a cultural identity that makes it unique and essentially similar to others, as an important element of a whole culture, sometimes difficult to determine. The processes that defined black Africans experienced a accelerated transformation due to the culture shock lived for five centuries of their history. This shock weakened their cultural structures, creating states with official foreign languages, imported religions, acculturated schools, etc., and replacing the traditional black-African socio-political systems with Western models. This strong acculturation of black Africa was strengthened by the exogenous culture dominance; avoiding the ethno-cultural reconfiguration of its people and societies. This is the great challenge of their future: to strengthen African diversities and to teach the people to learn to be Africans.

  8. Evaluación del estado de conservación de las microcuencas pertenecientes a los Cerros Orientales de Chía, Cundinamarca, Colombia

    Arévalo Santos Carolina

    2006-06-01

    Full Text Available El trabajo se realizó en colaboración con la Alcaldía Municipal de Chía, Cundinamarca, Colombia, con el fin de
    aproximarnos al estado de conservación de las microcuencas localizadas sobre la cota de altitud 2.600-3.200 msnm, en las veredas de Yerbabuena y Fusca, donde se identificaron cuatro microcuencas de interés: Mana- Yerbabuena, Coseteja, Fusca y Honda-Pan de Azúcar. El documento final se presenta como un instrumento para el conocimiento de los cerros Orientales de Chía a una escala municipal, cuyo enfoque establece los diferentes tipos de cobertura de vegetación existentes como indicador del estado actual de las microcuencas y evidencia situaciones críticas que pueden propiciar su total degradación. Los resultados permiten concluir que los procesos de transformación son bastante intensos, debido básicamente a la acción antrópica que ha hecho de los procesos urbanísticos el factor de amenaza más significativo, que ha conducido a la pérdida acelerada de la vegetación, apertura de vías de acceso, uso inadecuado de las fuentes hídricas etc. El producto principal de este  análisis es la generación de un mapa de áreas de interés ambiental que proponemos deben ser proyectadas ya sea
    para fines de conservación, restauración, recuperación y áreas cuyo manejo de conflictos debe ser prioridad. La
    importancia de establecer el estado de conservación deriva de la necesidad de proporcionar bases para el desarrollo de planes de manejo ambiental.

  9. Estudio del proceso de crecimiento del cultivo del tomate

    Barraza, Fernando V.; Fischer, Gerhard; Cardona, Carlos E.

    2010-01-01

    Para conocer la densidad poblacional óptimay obtener el mayor rendimiento en el cultivo deltomate en el Valle del Sinú medio, se hizo una investigaciónmediante diseño completamente al azar con cuatrotratamientos (densidades poblacionales de 20.000,25.000, 33.333 y 50.000 plantas∙ha -1) y tres repeticiones.Se tomaron las medidas directas: altura de planta, númerode hojas, área foliar, número de frutos y rendimiento.También se calcularon los índices de crecimiento: tasa decrecimiento del cultiv...

  10. Los sentimientos del Cid

    Aurelio González

    2007-01-01

    Un recorrido por los sentimientos que se han plasmado en la caracterización del personaje del Cid conlleva el análisis de las formas expresivas, que se utilizan para que estos sentimientos sean verosímiles, sin entrar en contradicción con la condición heroica y épica del personaje. La consideración de las expresiones de tristeza, alegría, devoción o gratitud de Rodrigo permite identificar estrategias discursivas del poema que intentan acercar al receptor a una valoración positiva de la baja n...

  11. Marketing Mix del Software.

    Yudith del Carmen Rodríguez Pérez

    2006-01-01

    La ingeniería del software y los modelos de calidad del software han consolidado sus esfuerzos en el proceso de producción del mismo, sin embargo son pocos sus aportes en el proceso de comercialización. Es esencial en la ciencia de la computación desarrollar un modelo de comercialización para las organizaciones productoras de software con el fin de elevar la productividad de las mismas. Sin embargo, es preciso primero conocer las características del producto software que los diferencian de ot...

  12. Riesgos laborales en trabajadores del sector informal del Cauca, Colombia

    Augusto Muñoz-Caicedo; Pilar Mirely Chois-Lenis

    2014-01-01

    Antecedentes. Un estudio a nivel nacional permitió establecer los riesgos a los cuales estaban expuestos los trabajadores del sector informal del comercio. Sin embargo, no fue incluido el Departamento del Cauca. Objetivo. Describirlos riesgos laborales de las personas ocupadas en el sector informal del comercio, en cinco municipios del departamento del Cauca, durante el 2011. Materiales y métodos. Estudio descriptivo, transversal, desarrollado con 223 sujetos a quienes se les aplicó una encue...

  13. Estudio del léxico del Ecuador

    Estrella Santos, Ana Teresa

    2008-01-01

    El presente trabajo de investigación pretende proporcionar una descripción del léxico del español del Ecuador, a partir de materiales de la lengua hablada. Hemos llevado a cabo un análisis contrastivo del léxico de las provincias de Pichincha y Guayas, una recopilación del léxico general del Ecuador y un análisis de los quichuismos presentes en nuestro corpus.

  14. EFECTO DE LOS REGULADORES DEL CRECIMIENTO EN LA MULTIPLICACIÓN In Vitro DE Mentha piperita Y Mentha citrata

    Lianette Godoy

    2005-01-01

    Full Text Available El género Mentha agrupa una cierta cantidad de especies de gran importancia como materia prima en diferentes industrias como la perfumería, la cosmética, la licorería y la farmacéutica. En Cuba, el cultivo de las mentas no constituye hasta el momento un renglón comercial de primer orden; sin embargo, sus extractos tienen cierta importancia por sus propiedades medicinales y su utilización en la fabricación de licores. Este trabajo se propuso como objetivo determinar los requerimientos hormonales para la multiplicación in vitro de Mentha citrata y Mentha piperita, como parte de una tecnología para la multiplicación acelerada y la consiguiente obtención de material de propagación de especies de este género. Se ensayaron cinco tratamientos basados en diferentes concentraciones de ácido indolacético y 6-bencilaminopurina, utilizando como control el medio de Murashige y Skoog sin reguladores del crecimiento. Las variables evaluadas fueron: cantidad de entrenudos/brote, cantidad de brotes y cantidad de raíces. No se detectaron diferencias significativas en la variable cantidad de entrenudos/brote para las especies estudiadas. En cambio, se observaron interacciones significativas especie x tratamiento para las variables cantidad de brotes y cantidad de raíces. El empleo de 6-BAP (1.0 mg.L-1 provocó un incremento significativo en ambas variables para Mentha piperita. La producción de brotes y raíces para M. citrata fue independiente de la combinación hormonal empleada. Se recomienda continuar utilizando el medio de Murashige y Skoog sin reguladores del crecimiento para la multiplicación in vitro de Mentha citrata, y emplear el medio basal de Murashige y Skoog suplementado con 6-BAP (1.0 mg.L-1 para la multiplicación in vitro de Mentha piperita.

  15. Compatibilidad de Trichoderma harzianum Rifai con fungicidas del arroz y su efecto sobre tres fitopatógenos fúngicos

    Manuel Francisco Rodríguez Saldaña

    2016-04-01

    Full Text Available Resumen La investigación se realizó en el Laboratorio Provincial de Sanidad Vegetal en Camagüey, en la etapa comprendida de septiembre de 2013 a septiembre de 2015, en condiciones in vitro donde se determinó la compatibilidad y capacidad antagónica frente a pesticidas usados en el arroz, de Trichoderma harzianum Rifai cepa A-34 sobre los patógenos del arroz (Bipolaris oryzae Breda de Haan, Saracladium oryzae (Sawada w. Gams & D.Hawksworth y Magnaporthe grisea (Hebert Barr. Las evaluaciones mediante métodos tradicionales de aislamiento microbiológico del crecimiento micelial, la esporulación y la germinación conidial del antagonista para determinar si ejerce los mecanismos de acción de antibiosis, competencia, y parasitismo ante los patógenos fúngicos se efectuaron a partir desde las 24 hasta las 216 horas empleando. Para el análisis estadístico se empleó un diseño bifactorial en el cultivo dual, además de las escalas para la determinación de la capacidad antagónica de los microorganismos. Los ingredientes activos tebuconazol + procloraz, trifloxistrobin+ ciproconazol, y epoxiconazol + kresoxim- metil, afectaron el crecimiento micelial del antagonista, por otra parte el antagonista frente a los ingredientes activos carbendazim, oxicloruro de cobre, azoxistrobina y tebuconazol + triadimenol tuvo crecimiento micelial, esporulación e interacción con los patógenos afectándose el crecimiento de los mismos a través de los mecanismos de acción de enrollamiento, penetración, granulación , y lisis celular desde las 96 hasta las 216 horas. Trichoderma harzianum Rifai compatibility with fungicides and its effect on three fungal plant rice pathogens. ABSTRACT The research was conducted at the Provincial Laboratory of Plant Protection in Camagüey, in the fall period September 2013 to September 2015, under in vitro conditions where compatibility and antagonistic capacity was determined against used in rice pesticides, Trichoderma

  16. Cartas del Observatorio N° 2

    Castell, Edmon; Torres Carreño, Guillermo Andrés; Diazgranados, Carlos Nicolás; Mora, Yaneth

    2011-01-01

    El boletín del OAN, "Cartas del Observatorio", es una pieza de comunicación desarrollada entre el Observatorio Astronómico Nacional (OAN) y el Área de Comunicación del SPM. El boletín periódico forma parte de los aportes del SPM al Bicentenario de la Independencia (2010) de Colombia. Este segundo número de Cartas del Observatorio, describe la construcción del edificio, el plan museológico por parte del SPM, una de las piezas importante del OAN, la publicación de la infografía y la partici...

  17. La luz del origen del universo

    Casas, Alberto

    2015-10-01

    Full Text Available Penzias and Wilson discovered the cosmic microwave background, a luminous echo of the Big Bang, in 1965. The amount of information encoded in this relic of the early universe is truly extraordinary. At present, the most precise data about the origin and structure of the universe comes from the study of this primordial light, the full potential of which has yet to be explored.En 1965 se descubrió el fondo de radiación de microondas, un eco luminoso de la Gran Explosión (Big Bang. La cantidad de información contenida en esta reliquia del universo primitivo es verdaderamente extraordinaria. En la actualidad los datos más precisos sobre el origen y estructura del universo provienen del estudio de esta luz primigenia, que aún no ha sido explorada en todo su potencial.

  18. El equilibrio del consumidor

    León Rodríguez, Mª Dolores; Fernández Pérez, Ana Mª

    2008-01-01

    Obtencin de la recta presupuestaria de un consumidor. Definición y características de las Curvas de indiferencia. Concepto de relación marginal de sustitución. Obtención del equilibrio del consumidor

  19. Los reptiles del Delta del Orinoco, Venezuela

    Molina, César; Señaris, josefa; Rivas, Gilson

    2004-01-01

    Como resultado de cinco años (1992-1997) de exploraciones herpetológicas, revisiones bibliográficas y examen de museos nacionales, se presenta un análisis taxonómico, ecológico y biogeográfico preliminar de los reptiles del delta del río Orinoco, Estado Delta Amacuro. Se reconocen 70 especies de reptiles agrupados en tres órdenes, 22 familias y 53 géneros. El orden Squamata es el más diverso, con dominancia de las serpientes de la familias Colubridae y Boidae, y los lagartos de las familias G...

  20. Las cosas del quehacer

    Sergio C. Staude

    2010-01-01

    El psicoanálisis es una praxis y no una práctica especulativa que solo busca afianzar un saber. Esta praxis encuentra su eje central en la noción de acto que es la invitación —y el sostén— a una experiencia y no a la acumulación de información. Ese acto da cuenta del tiempo de un pasaje, y el artículo destaca dos: el del momento inaugural del psicoanálisis y el de la función del psicoanalista en el devenir del análisis. A ambas las une la responsabilidad ...

  1. Elementos del sistema electoral del Congreso Mexicano

    Aldo Medina García

    2013-08-01

    Full Text Available El presente artículo es un estudio de los componentes del sistema electoral, diseñado por el legislador mexicano para integrar al parlamento federal. Estudio desarrollado a sabiendas de la importancia que reviste el sistema electoral como un medio que permite a los ciudadanos convertir su voto expresado en las urnas en escaños a favor de determinado candidato o partido. En dicho análisis tomamos en cuenta la evolución constitucional del sistema electoral mexicano, la participación de las fuerzas minoritarias en la integración del Senado y de la Cámara de Diputados, la división que se hace del territorio en circunscripciones electorales, la barrera electoral que se fija a los partidos políticos para acceder a la representación en el Parlamento, la fórmula de asignación que se aplica a la votación obtenida, para finalmente concluir que el sistema electoral mexicano es esencialmente mayoritario aun cuando se vista de proporcional.

  2. OBJETIVO DEL DESARROLLO DEL MILENIO 7

    Margarita M. Pérez O.

    2013-10-01

    Full Text Available Los Objetivos de Desarrollo del Milenio, también conocidos como los Objetivos del Milenio, constituyeron las metas finales que aprobaron los dirigentes mundiales, 189 jefes de estado y de gobierno en la Cumbre del Milenio de las Naciones Unidas celebrada en Nueva York en el año 2000, en la cual los Estados miembros de la organización reafirmaron su compromiso de luchar por un mundo en el que el desarrollo sostenible y la eliminación de la pobreza tuvieran máxima prioridad1 . En la cumbre se definió la Declaración del Milenio, la cual detalla los objetivos, principios, valores, metas y acciones para erradicar la pobreza Mundial hacia el año 2015, todos ellos ratificados con alto interés y acción estratégica de carácter global, como marco para la medición de los progresos en materia de desarrollo.

  3. La crisi del diritto del lavoro

    Alessandro Garilli

    2012-01-01

    Full Text Available Riassunto - L’Autore ripercorre in chiave critica l’evoluzione delle politiche legislative in materia di lavoro, alla luce dell’attuale fase di crisi economico finanziaria. Nell’esaminare i principali interventi normativi attuati da inizio secolo, l’Autore mette in evidenza le scelte di metodo e gli elementi di continuità che accomunano i vari provvedimenti, individuandoli nell’affannosa ricerca del punto di equilibrio tra flessibilità e garantismo. La riflessione si chiude con alcuni interrogativi sulle ultime linee di riforma del mercato del lavoro e con l’auspicio che, anche al cospetto delle imprescindibili ragioni dell’economia, il diritto del lavoro possa continuare a svolgere il proprio tradizionale ruolo di disciplina di tutela della persona.   Abstract - The author analyzes, with a critically oriented approach, the development of the employment law, in the light of the current economic and financial crisis. In examining the main regulatory measures implemented since the beginning of the century, the author highlights the methodological choices and the elements of continuity that unite the various measures, focusing them in a hard research of a point of balance between flexibility and security. The discussion concludes with some questions about the last lines of the reform of the labor market and with the hope that, even in the face of compelling reasons of economy, labor law can continue to play its traditional role of governing the protection of person.

  4. Biorremediación acelerada de suelos contaminados con hidrocarburos tipo diésel

    Moliterni Merlo, Elena

    2016-01-01

    La biorremediación es una tecnología biológica para la descontaminación de suelos basada en la conversión o metabolización de los contaminantes por microorganismos; es decir, requiere una cepa o consorcio microbiano eficiente que degrade la mayor cantidad de contaminante hasta un nivel mínimo. Los procesos de biorremediación de suelos contaminados con hidrocarburos (HC) pueden desarrollarse mediante un gran abanico de estrategias. Este hecho permite acoplarse a distintos episodios de contamin...

  5. Ruptura del projecte parental i disposici?? dels preembrions

    Farn??s Amor??s, Esther

    2010-01-01

    La tesi doctoral "Ruptura del projecte parental i disposici?? dels preembrions" analitza els efectes del consentiment a les t??cniques de reproducci?? assistida prestat en el marc d'un projecte parental. La tesi ofereix una resposta als conflictes que enfronten exesposos o exconvivents en relaci?? al dest?? dels preembrions sobrants d'un cicle de fecundaci?? "in vitro" iniciat durant la relaci??. Aquests conflictes constitueixen un grup de casos al voltant del qual no hi ha solucions legislat...

  6. Sociedad abierta del conocimiento

    Echeverría, Javier

    2007-01-01

    En las sociedades del conocimiento hay dos modelos opuestos de gestión: conocimiento libre y conocimiento propietario. Ambos generan desarrollos tecnológicos e innovaciones, pero el primero favorece la emergencia de sociedades abiertas del conocimiento. Aplicando las propuestas de von Hippel, este artículo muestra que la contraposición entre ambos modelos no sólo afecta a la producción y distribución del conocimiento, también a su almacenamiento y uso. Los usuarios son la principal fuente de ...

  7. Secretos del test extraterrestre

    Hybris, Profesor

    2016-01-01

    Por el parasicólogo y astrólogo Profesor Hybris La prensa mundial ha revelado recientemente los detalles del extraño caso de Asdrúbal Carrasquilla, el camionero chileno que desapareciera misteriosamente en su país, ante el asombro de varios automovilistas que lo vieron desvanecerse en el aire, junto con su camión, en la muy transitada vía entre Las Fraguas y San Venancio, en la provincia chilena de Valverde. El hecho ocurrió a las 16.55 del 15 de diciembre de 1981. A las 16.58 del mismo día, ...

  8. La muerte del mito

    Sánchez-Biosca, Vicente

    1990-01-01

    Habría de ser de nuevo John Ford quien sentenciará la defunción del western en cuanto mito, su imposibilidad de construirse en el vacío de la historia. Y habría de ser en uno de los más lúcidos films de la historia del cine: The Man who shot Liberty Valance (El hombre que mató a Liberty Valance, 1962). Todo en este film posee un reverso: un viaje en ferrocarril abre paso al pueblecito de Shinbone. Pero, en el interior del relato, otro emprendido por el antes pionero y ho...

  9. La escritura del mundo

    Martínez García-Posada, Ángel

    2010-01-01

    El mapa de un arquitecto es un paisaje alternativo, una representación intencionada del medio que se aleja del documento impuesto y apunta la posibilidad de transformarlo, así comienza el proyecto; el sentido inverso, llevar al territorio los signos del plano, remite a la esencia de la arquitectura y su capacidad de alterar el mundo. Nuestras representaciones describen una realidad y a su vez son otra distinta, entre ambos campos se produce un flujo que los liga y los condiciona. La cartograf...

  10. LA ESCRITURA DEL MUNDO

    Ángel Martínez García-Posada

    2010-01-01

    RESUMEN El mapa de un arquitecto es un paisaje alternativo, una representación intencionada del medio que se aleja del documento impuesto y apunta la posibilidad de transformarlo, así comienza el proyecto; el sentido inverso, llevar al territorio los signos del plano, remite a la esencia de la arquitectura y su capacidad de alterar el mundo. Nuestras representaciones describen una realidad y a su vez son otra distinta, entre ambos campos se produce un flujo que los liga y los condiciona. La c...

  11. La traducción de las escritoras inglesas y la novela española del primer tercio del siglo XIX: lo histórico, lo sentimental y lo gótico

    Establier Pérez, Helena

    2010-06-01

    Full Text Available Though women writing was presenting in the England of the first third of century XIX a considerable development and a maturity, the certain thing is that the list of British novelists whose works arrive at that same time at our country is limited enough. All these texts —translated into Spanish in the same dates, the second and the third decades of the century— are framed inside popular genres, with great presence of didactism and sentimentalism, elements derived from the adventures of the heroic narrative and ingredients of Gothic romances. This paper focuses in the scarce translations from English women’s novels presenting elements and narrative techniques characteristic of Gothic tales, a genre very inusual in Spain at the beginning os XIXth century, specifically the works of Sophia Lee, Regina Maria Roche and Ann Radcliffe. Its presence in the Spanish literary panorama of the first third of XIXth. Century reveals the publishing demands of a new public, more and more bourgeois and feminine, eager to consume the readings that entertained the European middle-class of his time and to have access to women writing, as much in the didactic and sentimental field like in the Gothic novel.Aunque la escritura de las mujeres presentaba en la Inglaterra del primer tercio del siglo XIX un desarrollo y una madurez considerables, lo cierto es que la lista de novelistas británicas cuyas obras llegan en esa misma época a nuestro país es bastante reducida. Todos estos textos —que en conjunto no superan la veintena y que se traducen al español en las mismas fechas, la segunda y la tercera décadas del siglo— se enmarcan dentro de géneros populares, con gran presencia del didactismo y de lo sentimental, elementos derivados de las aventuras de la narrativa heroica e ingredientes del relato gótico que destacan sobre el fondo social costumbrista de la novela inglesa dieciochesca. Este trabajo se centra fundamentalmente en las escasas traducciones de

  12. Actividad del virus del oeste del Nilo y otros flavivirus en cinco departamentos del Caribe colombiano

    Jaime Álvarez

    2010-04-01

    Full Text Available El virus del oeste del Nilo (VON y el virus de la encefalitis de San Luis (VESL pertenece a la familia Flaviviridae, género Flavivirus y hacen parte del serocomplejo de la encefalitis japonesa (1. Estos virus se encuentran distribuidos en Estados Unidos, centro América y suramerica (2. Son mantenidos en la naturaleza en un ciclo enzoótico ave-mosquito-ave. Humanos, équidos y otros vertebrados se infectan por la picadura de mosquitos del genero Culex principalmente (1,2. En humanos se han identificado y descrito nuevos modos de transmisión de VON incluyendo infección a través de productos sanguíneos contaminados (3, transplante de órganos (4, transmisión a través de la leche materna (5, transmisión intrauterina (6, y exposición ocupacional (7.

  13. Il problema del litio.

    D'Antona, F.

    1995-03-01

    Contents: 1. Introduzione. 2. La nucleosintesi del Big Bang. 3. Il litio nelle stelle di popolazione II. 4. I modelli stellari standard. 5. Il litio negli ammassi aperti. 6. Meccanismi di distruzione "non standard". 7. I modelli non-standard applicati alla popolazione II. 8. L'evoluzione Galattica del litio. 9. Quali stelle producono litio? 10. Il litio come elemento chiave per dare un nome agli oggetti stellari più minuscoli. 11. Conclusioni.

  14. El vicio del amor

    Zaietz, Patricia

    2007-01-01

    “Si alguien entre nosotros no conoce el arte de amar, que lea este poema y, adoctrinado por su lectura, ame”. Con generoso didactismo, comienza Ovidio, poeta romano (43 a.C.-17 d.C), su libro Arte de Amar, texto clásico bien conocido por el clérigo Guillaume de Lorris al momento de escribir la primera parte del Roman de la Rose. (Párrafo extraído del texto a modo de resumen)

  15. el Valle del Cauca

    Carlos Humberto Ortiz

    2007-01-01

    Full Text Available Este artículo se enfoca en la identi- ficación de aquellos factores estructurales que explican la pérdida de dinamismo económico de largo plazo en Colombia y, en particular, en el Valle del Cauca. Se examina la competitividad del Valle en relación con Colombia y con el resto del mundo. Se cuestiona la insistencia en una estrategia exportadora como dinamizadora del desarrollo económico. Se identifica que una gran parte de la población está excluida de los beneficios del desarrollo económico. Para construir un modelo de desarrollo que incluya a esta población se recomienda recuperar la senda de la industrialización, invertir en el capital humano (educación de alta calidad, salud, salubridad y nutrición, e invertir en infraestructura. La participación del Estado en estas inversiones sociales es necesaria para disminuir la desigualdad y aumentar el crecimiento económico.

  16. pensiones del ISSSTE

    Alejandro Villagómez Amezcua

    2005-01-01

    Full Text Available El análisis en este estudio ofrece una valoración sobre el problema de viabilidad financiera del programa de pensiones del ISSSTE y la urgente necesidad de modificarlo, no sólo por el costo fiscal que implica, sino porque este costo será creciente. Actualmente las aportaciones no son suficientes para cubrir las pensiones vigentes por lo que se recibe una transferencia de recursos del ramo XIX que en 2001 superó 0.20% del PIB. Utilizando supuestos moderados para el comportamiento futuro de la economía y de este programa, estimamos que de no reformarse el costo fiscal oscilará entre 22 y 39% del PIB. Si se realiza una reforma menor que sólo afecte algunos de los parámetros del esquema actual como contribuciones y edad de retiro, este costo puede reducirse en casi 50%. Sin embargo, no deben descartarse alternativas mixtas que permitan mitigar este costo aún más al tiempo que el programa cumpla con su objetivo final que es el de garantizar pensiones a los trabajadores.

  17. Espectroscopia del Cometa Halley

    Naranjo, O.; Fuenmayor, F.; Ferrin, L.; Bulka, P.; Mendoza, C.

    1987-05-01

    Se reportan observaciones espectroscópicas del cometa Halley. Los espectros fueron tomados usando el espectrógrafo del telescopio reflector de 1 metro del Observatorio Nacional de Venezuela. Se utilizó óptica azul, con una red de difracción de 600 lineas/min, obteniéndose una dispersión de 74.2 A/mm y una resolución de 2.5 A, en el rango espectral de 3500 a 6500 A. Seis placas fueron tomadas con emulsión IIa-O y dos con IIa-D. Los tiempos de exposición fueron entre 10 y 150 minutos. El cometa se encontraba entre 0.70 y 1.04 UA del Sol, y entre 1.28 y 0.73 UA de la Tierra. Las emisiones más prominentes en el espectro, son las del CN, C2, y C3. Otras emisiones detectadas corresponden a CH, NH2 y Na. Los espectros muestran un fuerte continuo, indicando un contenido significativo de polvo. Se detectó mayor intensidad del contínuo, en la dirección anti solar, lo cual es evidencia de la cola de polvo.

  18. de desarrollo del milenio

    Diana Alarcón

    2006-01-01

    Full Text Available En septiembre de 2000 la Asamblea general de la Organización de las Naciones Unidas (ONU decidió por consenso adoptar la Declaración del Milenio de donde se derivan los Objetivos de Desarrollo del Milenio que proponen metas sociales específicas dentro del marco del desarrollo humano que deben ser alcanzadas en el 2015. México, como país de ingreso medio, ya ha logrado algunas de las metas y ha mostrado un buen ritmo hacia el cumplimiento de otras. Buena parte de estos logros están asociados al rápido progreso social registrado durante los noventa. En otros renglones, sin embargo, la situación es distinta. La revisión hecha en este trabajo muestra que hay áreas en las que el progreso de los noventa fue lento, rubros en los que los logros sociales no son suficientes y situaciones en las que aún cuando el progreso y el desarrollo son buenos en promedio, la desigualdad que caracteriza el desarrollo del país significa que sectores importantes de la población no tienen acceso a servicios básicos. En particular resalta la débil asociación que existe entre el crecimiento económico, la distribución de ingresos y la incidencia de la pobreza. Nuestra revisión del progreso social en los últimos años nos lleva a concluir que el cumplimiento de los objetivos a los que México se comprometió requiere de una redefinición de las prioridades de desarrollo que permita fortalecer el impacto del crecimiento económico sobre el desarrollo social para cerrar las grandes brechas que existen entre distintos grupos de población y regiones

  19. La imagen del pase.

    Hernando Bernal.

    1999-11-01

    Full Text Available A partir de un texto del poeta Octavio Paz llamado «La imagen», se busca proseguir la equivalencia entre las imágenes de la poesía y la función que ellas tienen para el poeta, y el fantasma fundamental y su función para el analizante que está en el momento del pase. Se parte de la idea de que la poesía busca entrar en el ser así como el psicoanálisis tiene como finalidad apuntar al corazón del ser del sujeto. Se hace entonces una distinción del concepto de «ser» para el psicoanálisis, haciendo alusión también al discurso de la filosofía. Esclarecido el sentido de lo que es el «ser» para el psicoanálisis, se aborda de lleno – entre otras cosas, relacionadas con la experiencia del pase específicamente- la equivalencia entre la definición que hace Octavio Paz de «La Imagen» y el momento del pase en el análisis de un sujeto, imagen que, al igual que el mito para la filosofía, las leyes para la ciencia y el matema para el psicoanálisis, se constituyen en los instrumentos con los que cada una de estas disciplinas horadan en lo real.

  20. PRESENTE Y FUTURO DEL DERECHO DEL TRABAJO: BREVE HISTORIA JURÍDICA DEL DERECHO DEL TRABAJO EN COLOMBIA

    Iván Daniel Jaramillo Jassir

    2010-11-01

    Full Text Available El acontecimiento jurídico del siglo XX, sin duda, lo constituye el nacimiento y consolidación de una disciplina jurídica que tiene por objeto regular la relación capital-trabajo en forma autónoma. El presente escrito tiene como finalidad describir las vicisitudes del nacimiento del derecho del trabajo y los procesos que han enmarcado la evolución de esta rama del derecho así como una descripción de las tendencias que experimenta esta disciplina en el inicio del siglo XXI.

  1. del Estado Carabobo

    Jennifer Fuenmayor

    2006-01-01

    Full Text Available Al iniciarse el proceso de descentralización político-territorial a finales de los ochenta, las gobernaciones de Venezuela deben redefinir sus directrices debido al traspaso de funciones y competencias que les son otorgadas desde el gobierno central, e insertarse en una dinámica orientada hacia una economía de mercado impulsada por la globalización, y enmarcada en el discurso del desarrollo sustentable. El propósito de este artículo es explorar las acciones desplegadas por la Gobernación de Carabobo en el período 1990-2004, en pro del desarrollo sustentable y sostenible en los ámbitos: económico, ambiental y social. Para ello se considera la definición que nos da Dourojeanni (1999 sobre el desarrollo sustentable y sostenible. Se parte del supuesto de que debido a la orientación neoliberal del Gobierno de Carabobo, este ha concentrado sus esfuerzos en la promoción del crecimiento, la eficiencia, la productividad y la competitividad, privilegiando con ello sólo un ámbito del desarrollo: el económico. La metodología consistió en el estudio de documentos teóricos y empí-Al iniciarse el proceso de descentralización político-territorial a finales de los ochenta, las gobernaciones de Venezuela deben redefinir sus directrices debido al traspaso de funciones y competencias que les son otorgadas desde el gobierno central, e insertarse en una dinámica orientada hacia una economía de mercado impulsada por la globalización, y enmarcada en el discurso del desarrollo sustentable. El propósito de este artículo es explorar las acciones desplegadas por la Gobernación de Carabobo en el período 1990-2004, en pro del desarrollo sustentable y sostenible en los ámbitos: económico, ambiental y social. Para ello se considera la definición que nos da Dourojeanni (1999 sobre el desarrollo sustentable y sostenible. Se parte del supuesto de que debido a la orientación neoliberal del Gobierno de Carabobo, este ha concentrado sus esfuerzos en

  2. Evaluación del crecimiento del pulpo común Octopus mimus del norte de Chile alimentado con dietas formuladas Growth evaluation of octopus (Octopus mimus from northern Chile fed with formulated diets

    Oscar Zúñiga

    2011-11-01

    Full Text Available Durante 57 días se comparó el crecimiento y sobreviviencia de pulpos juveniles Octopus mimus del norte de Chile alimentados con tres diferentes dietas: dos dietas húmedas (A y B aglutinadas con solución de gelatina embutidas en tripa de cordero y una dieta control (C natural. La dieta (A fue elaborada en base a una mezcla de filete triturado del pescado Cheilodactylus variegatus con harina de pellet para salmón, la dieta (B con pasta de almeja (Protothaca thaca mezclada con filete de Ch. variegatus y la dieta control consistió en el suministro de almejas frescas congeladas (C. Basado en un diseño experimental de medidas repetidas, los pulpos se mantuvieron individualmente en estanques de 70 L con circulación de agua de mar y aireación permanente. Los pulpos que consumieron la dieta B no experimentaron mortalidad y la dieta control C presentó mortalidad del 16,7%, sus crecimiento fueron similares (P > 0,05 con tasas de crecimiento absoluta (AGR de 7,0 ± 0,91 (g d-1 y 6,6 ± 1,10 (g d-1 respectivamente. Los pulpos alimentados con la dieta A registraron mortalidad de 33,3% y tasa de crecimiento absoluta negativa, AGR= -1,70 ± 0,37 (g d-1. La dieta A que contenía como ingrediente pellet para salmón molido como harina no tuvo una adecuada aceptación y los ejemplares experimentaron disminución de su peso. La dieta B preparada con gelatina de origen animal como aglutinante, no implicó un efecto negativo en la palatabilidad y aceptabilidad en comparación al control basada en almeja fresca congelada, incluso los organismos lograron crecimientos similares. Los resultados permitirán a futuro mejorar la calidad nutricional de dietas artificiales para maximizar el crecimiento de O. mimus en cautiverio.The growth and survival of juvenile octopus, Octopus mimus, from northern Chile, fed three different diets were analyze during 57 days. Two of the diets (A and B were wet diets stuffed in lamb gut with a gelatin solution, and the third (C was

  3. Las carreras del futuro

    Luis Piscoya Hermoza

    2011-07-01

    Full Text Available La primera década del siglo XXI ha estado signada por un énfasis en los estudiosde prospectiva, los mismos que, a partir de procesos de complejizacióny articulación de la sociedad planetaria como son la digitalización, el progresivodeterioro del medio ambiente, la necesidad del cambio de la matriz energéticay la globalización del mercado, han ensayado hipótesis para identificar lastendencias que se fortalecerán y profundizarán durante las próximas décadas.Desde el punto de vista metodológico, existen muchas maneras de clasificarlaspara conceptualizarlas y entenderlas mejor. Sin embargo, considerando lanaturaleza de esta edición nos proponemos enfocar directamente aquellas queestán estrechamente ligadas a la formación universitaria.Naturalmente, no pensamos que estamos ante tendencias inevitables en lamedida que epistemológicamente la creencia en leyes históricas deterministases insostenible y la práctica social nos muestra que la construcción del futuroes nuestra responsabilidad y siempre rebasa las mejores previsiones.

  4. Historia del vuelo aviano

    Sanz, José Luis

    1998-12-01

    Full Text Available Not available.El análisis del registro fósil proporciona información sobre la historia evolutiva del aparato volador aviano y el origen y desarrollo del vuelo moderno. Existen dos hipótesis alternativas para explicar las complejas presiones de selección que configuraron la aparición del vuelo. La propuesta del corredor («desde el suelo hacia arriba» es la que mejor se ajusta a la evidencia disponible. El ave primitiva Archaeopteryx produciría, probablemente, algún tipo de vuelo batido, aunque su capacidad de maniobra, despegue y aterrizaje sería limitada. El vuelo activo moderno comenzó, durante el Cretácico inferior, con las aves ornitotoraces basales, como Iberomesornis. No obstante, esta ave primitiva, cuya capacidad de vuelo estaba claramente incrementada con respecto a la condición ancestral presente en Archaeopteryx, tampoco parece tener las perfectas habilidades voladoras de las aves modernas.

  5. Apostillas acerca del postrabajo

    Arturo Torrecilla

    2000-04-01

    Full Text Available El más reciente debate en torno al postrabajo transforma la herencia de los dos ciclos que le precedieron desde los años setenta. El primero se correspondía con la crítica de la división social y técnica de labores informada por una filosofía de la alienación o bien por una rectificación de la arquitectónica marxista pero salvaguardando la promesa laborista del buen trabajo. El segundo ciclo hacía eco del rechazo a las cadenas de montaje fordistas y se abría al horizonte de la abolición del trabajo salarial, manteniendo sin embargo el abolengo del sujeto unitario de la historia. La presente escena asume una densidad mayor, producto del encuentro entre las nuevas tecnologías informacionales, las discusiones en el ámbito de la sociología y la antropología, de la tecnología y la ciencia, junto al dueto que inaugura el posmodernismo.

  6. del empleo independiente

    Luis Eduardo Díaz

    2005-01-01

    Full Text Available Se describen los cambios que la gerencia pública del trabajo debe asumir por el aumento del empleo independiente, partiendo de la hipótesis que las decisiones planteadas dependen de que el Estado pueda superar severos condicionantes que limitan su accionar, cada vez más reducido. Siguiendo un enfoque metodológico cualitativo descriptivo y requiriéndose de la contextualización por el lado de la administración previsional; se constata que pese al número de iniciativas disponibles, la gerencia del trabajo, adoptó una reforma uniforme sin logros satisfactorios. Sin embargo, países que no lo hicieron, obtuvieron resultados similares, por rígidos condicionantes en curso, tales como la incursión a la economía mundial; la crisis de lo colectivo; la no inclusión de la seguridad social en la agenda partidista; y la falta de una gerencia propia y especializada. Se concluye que la seguridad social no es un programa neutral y que las mejoras gerenciales sólo serán posibles al superarse tales restricciones. Por su parte, el Ministerio del Trabajo, como ente principal, a causa de la contracción del mercado, pierde significado e importancia, pues las políticas públicas se desplazan prioritariamente a otros programas de tipo asistencial.

  7. Dalt del tren

    Jaume Subirana

    2001-11-01

    Full Text Available Ens consta que la saviesa popular hi toca més del que a aquest temps d’enquestes, telèfons mòbils i targetes de crèdit li ve de gust admetre, per això em fa gràcia, en veure la pausada però continuada intrusió de la cultura catalana a Internet, recordar les cançons de quan era petit: “Dalt del tren, tots anem-hi dalt del tren, hi ha lloc per tota la gent”, dèiem, i “El tren pinxo de Banyoles és el més bonic que hi ha, ple de llaunes i cassoles i barrets de capellà”. I resulta que per una vegada a la vida hem pujat, efectivament, dalt del tren que passava per l’estació de Catalunya i en cinc anys hem passat de gairebé res a prou pàgines amb un contingut, a més, apreciable i, sobretot, a un petit teixit de persones i institucions que han entès la importància de la revolució comunicativa que Internet representa i que hi teixeixen i projecten webs amb el convenciment dels conversos.

  8. En defensa del arte del performance

    Guillermo Gómez-Peña

    2005-12-01

    Full Text Available ¿Qué es "exactamente" el arte del performance? Y ¿qué es lo que hace a un artista de performance ser, pensar y actuar como tal? En este texto, intentaré responder estas preguntas de manera elíptica, creando un bosquejo poético de un performero parado sobre el mapa del arte del performance en el nuevo siglo, según como yo lo percibo. Para ser congruente con mi propia práctica estética, al tiempo que intento responder a estas espinosas preguntas, atravesaré constantemente las fronteras entre la teoría y la crónica; entre los escabrosos terrenos de lo personal y lo social (entre el "yo" y el "nosotros", con la esperanza de descubrir algunas encrucijadas y puentes interesantes. Trataré de escribir con toda la pasión, el valor y la claridad que pueda, aún que la naturaleza resbaladiza y en permanente transformación de este 'campo' nos dificulta en extremo trazar definiciones simplistas.What does it mean performance art? What does it make a performance artist to think, be and act as such? In this text, I will try to answer these questions in a somewhat elliptic fashion, as if it were a poetic essay of a performer standing over the map of performance art in the new century, as I perceive it. In order to be consistent with my own aesthetic practice, at the same time that I attempt to answer these thorny questions, I will constantly cross the frontiers between theory and chronicle; between the frightening fields of the personal and the social ( between "I" and "we", hoping to discover some interesting bridges and crossroads. I will write with all possible passion, value and clarity though the sliding nature and constant transformation of this 'field' make it extremely difficult to come with simplistic definitions.

  9. Gestión del conocimiento y del capital intelectual en una PYME del sector textil

    Romero Cuevas, Jorge; Salvador Vallès, Ramon

    2005-01-01

    Se presenta una propuesta para la Gestión del Conocimiento en una empresa del sector textil que desarrolla las actividades de ennoblecimiento del producto. El objetivo ha sido diseñar un sistema de soporte para la toma de decisiones, que considere la perspectiva de la medición del Capital Intelectual, y que incorpore elementos del Cuadro de Mando Integral. La realización de la propuesta se basa en una amplia documentación sobre modelos y casos, tanto de Gestión del Conocimiento...

  10. Propaganda del odio y del miedo

    Moreno Cantano, Antonio César

    2016-01-01

    Durante la Seconda guerra mondiale in tutta l’Europa dell’Asse incrementarono una serie di eventi pubblici che ambivano a scatenare l’odio nei confronti di alcuni gruppi sociali. Sulla scorta del Terzo Reich, la Francia di Vichy realizzò in tutto il paese una serie di esibizioni il cui intento era quello di offendere e disumanizzare gruppi sociali specifici, come gli ebrei, i comunisti e i massoni. Questo avvenne per esposizioni come La Franc maçonnerie dévoilée (1940), Le Juif et la France (...

  11. Estudio del contenido de compuestos bioactivos en tomate : evaluación de la materia prima, efectos del tratamiento tecnológico y caracterización del subproducto

    García Valverde, Verónica

    2014-01-01

    Tesis por compendio de publicaciones El consumo de tomate y productos derivados se ha relacionado con efectos beneficiosos para el organismo atribuidos al elevado contenido en varios compuestos como carotenoides, compuestos fenólicos, vitamina E, potasio y selenio. El tomate en fresco se consume principalmente en ensaladas, y se utiliza como ingrediente de muchas preparaciones culinarias. Aproximadamente el 40% de la producción total se destina a la transformación industrial dando lugar a ...

  12. Museu del vi de Vilafranca del Penedès

    Soler Solà, Jordi

    2006-01-01

    Ampliació del Museu del Vi de Vilafranca per tal que es doti d'eines, de recursos i de programes que li permetin adquirir una identitat pròpia i treballar en les funcions que li han de ser pròpies: la conservació, la recerca i la restitució del coneixement a la ciutadania.

  13. Procedimiento Del Triple Fin

    Oscar L. Bellido Aguilera

    2008-01-01

    Full Text Available Presenta un procedimiento novedoso basado en un método dialéctico - sistémico - integrador, que facilita la precisión de los fines u objetivos más generales de un proceso de desarrollo comunitario o de otros procesos de cambio deseados (un proyecto sociocultural, una investigación social, un proceso de mejoramiento organizacional, etc.. Su importancia radica en que los fines, según Marx, son una guía que rige como una ley la actuación del hombre y determinarlos es parte esencial del planeamiento del cambio. Se trata de un asunto aparentemente simple, sin embargo, en la práctica es mucho más problemático de lo que comúnmente se cree.

  14. "La responsabilidad del sujeto"

    FRANCISCO J. RENGIFO

    2005-01-01

    Full Text Available Interrogar el concepto de responsabilidad en psicoanálisis requiere de un acto de indulgencia con respecto al debate ético que supone. La posición ética del psicoanálisis dista del paradigma filosófico debido a la revolución ética inspirada por Freud y desarrollada por Lacan. El psicoanálisis anuncia un modelo de responsabilidad esencial e inédito que revoluciona todo paradigma ético. La responsabilidad para el psicoanálisis se inscribe en el registro de un "bien decir", que supone el respeto a la singularidad del sujeto y al deseo que lo habita, así como el derecho al enigma que introduce el inconsciente en la cultura.

  15. La cuadratura del plato

    Ángeles Mora

    2012-01-01

    Una de las cosas que el Jurado del X Premio de Poesía Vicente Núñez destacó de este libro fue “su exquisito tratamiento del lenguaje”. Y desde luego lo es, es exquisito su tratamiento del lenguaje pero no porque utilice un lenguaje exquisito o excelso sino porque sabe arrancarle al lenguaje de todos los días, a las palabras sencillas, toda la carga poética de emoción e iluminación que llevan dentro. Mónica Doña nos dice que en su libro ha querido huir de un lirismo que muchas veces resulta fa...

  16. Formação gerontológica do técnico em enfermagem: uma abordagem cultural Formación gerontológica del técnico en enfermería: una aproximación cultural Gerontological training of nursing technicians: a cultural approach

    Edilomar Leonart

    2005-08-01

    Full Text Available A enfermagem brasileira tem procurado discutir as questões do contexto sociopolítico, que interferem nos setores da saúde e educação, tanto no nível superior como no nível técnico. Um dos desafios impostos pela atualidade é o envelhecimento populacional, que ocorre de forma acelerada e exige redefinições de papéis e ações para atender a população idosa. O estudo teve como objetivo compreender a formação gerontológica do Técnico em Enfermagem a partir da abordagem cultural, tendo como percurso metodológico o Estudo de Caso com abordagem qualitativa. Os resultados obtidos permitiram verificar a deficiência da formação de profissionais técnicos em enfermagem competentes e habilitados ao cuidado da população idosa. Ressaltou-se, também, a compreensão do próprio ser humano em utilizar símbolos e significados das experiências vividas como marco referencial para a promoção de iniciativas transformadoras condizentes com a realidade social.La enfermería brasileña ha intentado discutir las cuestiones del contexto socio-político que interfieren en los sectores de la salud y de la educación en los niveles superior y técnico. Uno de los desafíos impuestos por la actualidad es el envejecimiento de la población, que ocurre de forma acelerada y exige redefiniciones de papeles y acciones para la atención a los ancianos. La finalidad de este estudio de caso fue comprender la formación gerontológica del técnico en enfermería a partir de una aproximación cultural, mediante la metodología cualitativa. Los resultados obtenidos demuestran la deficiencia de la formación de técnicos de enfermería competentes y habilitados para cuidar de la población anciana. También se destaca la comprensión del propio ser humano en utilizar símbolos y significados de las experiencias vividas como marco referencial para la formación de iniciativas transformadoras correspondientes con la realidad social.Brazilian nursing has been

  17. Acerca del genoma humano

    Mojica, Tobias; Estrada, Luzardo

    2011-01-01

    En este artículo se revisan los eventos, alrededor del secuenciamiento del genoma humano, que han llevado a tanta excitación en los medios noticiosos y académicos en meses recientes. Se explican las estrategias que han llevado a que tengamos dos borradores diferentes pero complementarios, la estrategia llevada a cabo con el dinerode los contribuyentes que consiste en establecer el orden de fragmentos grandes de DNA antes de ser secuenciados y la estrategia llevada a cabo con dineros aportados...

  18. Procedimiento Del Triple Fin

    Oscar L. Bellido Aguilera

    2008-01-01

    Presenta un procedimiento novedoso basado en un método dialéctico - sistémico - integrador, que facilita la precisión de los fines u objetivos más generales de un proceso de desarrollo comunitario o de otros procesos de cambio deseados (un proyecto sociocultural, una investigación social, un proceso de mejoramiento organizacional, etc.). Su importancia radica en que los fines, según Marx, son una guía que rige como una ley la actuación del hombre y determinarlos es parte esencial del planeami...

  19. Plasticidad del sistema nervioso

    L. M. Garcia-Segura

    1976-06-01

    Full Text Available En este trabajo se revisan los conocimientos más recientes sobre el fenómeno de la plasticidad del sistéma nervioso, tanto a nivel morfológico como a nivel fisiológico y molecular. Se estudian los cambios morfólogicos y fisiológicos de las neuronas frente a la experiencia. Tambien se considera la adaptación molecular del sistéma nervioso a la información que recibe como la base de todo tipo de plasticidad.

  20. Desarrollo del pensamiento estocastico

    Herrera, Eddy

    2004-01-01

    En este trabajo se presenta un recorrido rápido de la evolución del pensamiento estocástico a través del desarrollo de las matemáticas y la física principalmente, posteriormente se analizan algunas de las investigaciones sobre razonamiento estocástico, la de los psicólogos preocupados principalmente por observar y describir lo que pasa cuando un sujeto se enfrenta a razonamientos inferenciales, para estudiar así la estructura de pensamiento ligada a éste tipo de razonamiento y el punto de vis...

  1. El malestar del pensamiento

    José Luis Pardo

    2006-01-01

    El presente texto es una reflexión en torno a la crisis de la representación utilizando como clave hermenéutica el proyecto político de la modernidad tardoindustrial: el llamado "estado de bienestar" ( Welfare State), que en la era globalizada muestra su obsolescencia como renuncia a la contabilidad del sufrimiento, pero cuyo continuado simulacro ha generado un paradojal "estado de malestar". A partir de esta propuesta se desarrolla un paralelo entre Las Meninas de Velázquez y la portada del ...

  2. Lo siniestro del enigma.

    Victoria Eugenia Diaz.

    1999-01-01

    En "El nacimiento de la filosofía griega", Giorgio Colli nos muestra una faceta tenebrosa del enigma. El dios Apolo, de naturaleza ilimitada, insondable, caprichosa, plantea al hombre enigmas que lo enfrentan con el sufrimiento y con la muerte. Allí, Edipo se confronta con enigmas enviados por el dios en los que se pone en juego su propia existencia. Tiempo después, en el transcurrir del siglo XX, reaparece una nueva forma de este dios arbitrario y arrogante: el desaparecedor de personas, ese...

  3. Inestabilidad compleja del codo

    Héctor Gabriel Díaz Carrillo; José A. Meriño Labrada; Nelson Leyva Pérez

    2014-01-01

    La inestabilidad compleja del codo es de reciente descripción y controversial en sus resultados; es el estado que se deriva del daño estructural y funcional, producido por la incongruencia de las superficies articulares y las estructuras ligamentosas que estabilizan el codo. Se realizó un estudio descriptivo prospectivo, en el período comprendido entre enero de 2011 y abril de 2013, en una muestra no probabilística de ocho pacientes (diez codos), seleccionados según criterios de inclusión y e...

  4. "la responsabilidad del sujeto"

    FRANCISCO J. RENGIFO

    2005-01-01

    Interrogar el concepto de responsabilidad en psicoanálisis requiere de un acto de indulgencia con respecto al debate ético que supone. La posición ética del psicoanálisis dista del paradigma filosófico debido a la revolución ética inspirada por Freud y desarrollada por Lacan. El psicoanálisis anuncia un modelo de responsabilidad esencial e inédito que revoluciona todo paradigma ético. La responsabilidad para el psicoanálisis se inscribe en el registro de un "bien decir", que supone el respeto...

  5. Deslumbramientos del mercado

    Monique Selim

    2006-01-01

    Con eje en los diferentes aspectos que adopta el actual proceso de mundialización de la lógica del mercado y expansión capitalista, aún en países socialistas, el presente artículo plantea la necesidad de una reflexión antropológica susceptible de articular el surgimiento de nuevas formas de dominación y representación simbólicas. Se discute el aparente efecto de unificación intelectual producido por la hegemonía del mercado respecto de hechos sociales heterogéneos dados en la historia recient...

  6. Competencia Desarrollo del Pensamiento Creativo

    Rodríguez, Eric; Miceli, Francisco; Tiburcio, Georgina; Gómez, Orlando

    2012-01-01

    1. ¿Qué significa la competencia Desarrollo del Pensamiento Creativo? 2. ¿Por qué es relevante que adquiera la competencia Desarrollo del Pensamiento Creativo en mi formación? 3. ¿Cómo aprendo la competencia Desarrollo del Pensamiento Creativo? 4. ¿Cómo aplico la competencia Desarrollo del Pensamiento Creativo? 5. ¿Cómo puedo autoevaluar mi competencia (con miras a un constante crecimiento)?

  7. Manejo del cultivo de quinua

    Chambilla, Carola

    2007-01-01

    Una presentación hecha a los agricultores del municipio de Umala en el que se describe las prácticas para el manejo integrado del cultivo. Se describe procesos de preparación del suelo, siembra, cosecha y poscosecha de la quinua.

  8. La equinoterapia en las distintas alteraciones del desarrollo del menor.

    Chamorro González, Mireya

    2015-01-01

    La equinoterapia consiste en la utilización del caballo como un método terapéutico para rehabilitar a personas con discapacidad. Esta terapia es considerada una gran alternativa para aumentar el autoestima de los que sufren algún tipo de discapacidad, también a través de esta terapia se mejora y fortalece el estado emocional, así del mismo modo ayuda a mejorar la manera de desenvolverse en su entorno social. Esta terapia se realiza a través de la trasmisión del calor corporal del caballo, del...

  9. Ruptura del projecte parental i disposició dels preembrions

    Farnós Amorós, Esther

    2010-01-01

    La tesi doctoral "Ruptura del projecte parental i disposició dels preembrions" analitza els efectes del consentiment a les tècniques de reproducció assistida prestat en el marc d'un projecte parental. La tesi ofereix una resposta als conflictes que enfronten exesposos o exconvivents en relació al destí dels preembrions sobrants d'un cicle de fecundació "in vitro" iniciat durant la relació. Aquests conflictes constitueixen un grup de casos al voltant del qual no hi ha solucions legislatives qu...

  10. El Proyecto Educativo del Gobierno del Distrito Federal

    Medina Espino, Mtra. Adriana; Universidad Autónoma Metropolitana-Azcapotzalco

    2012-01-01

    Este trabajo tiene el propósito de reflexionar acerca de la génesis del proyecto educativo impulsado por el Gobierno del Distrito Federal (GDF) –el cual ya está en marcha atendiendo el nivel medio superior a través del Sistema de Bachillerato del Gobierno del Distrito Federal, y el nivel superior con la creación de la Universidad de la Ciudad de México (UCM)–, considerando los documentos oficiales que registran su creación, así como algunas de las reacciones que suscitó en  distintos actores ...

  11. Venezuela: del neoliberalismo al socialismo del siglo XXI

    Pedro Rodríguez Rojas

    2010-01-01

    En este trabajo se aborda la dinámica de la aplicación del modelo neoliberal en Venezuela y sus consecuencias económicas, políticas y sociales hasta llegar a la propuesta de construir el socialismo del siglo XXI. Para ello hacemos una breve retrospectiva de lo que ha sido la sociedad venezolana desde la década de 1970, del auge rentístico hasta llegar a la crisis de la década de 1980 y la inserción del programa neoliberal. La aplicación del modelo neoliberal en Venezuela, como en buen parte d...

  12. Investigación en productos lácteos funcionales en el marco del proyecto Iberoamericano CYTED-IBEROFUN

    Fontecha, F. Javier

    2013-01-01

    En los últimos años, los estudios científicos que se refieren a los lípidos lácteos como fuente de ingredientes bioactivos y funcionales han permitido observar un proceso de revalorización de la imagen de la grasa láctea.

  13. Historia deldel = History of Padel

    Bernardino Javier Sánchez-Alcaraz Martínez

    2013-10-01

    Full Text Available El presente trabajo resume la historia del deporte deldel. Existen dos versiones sobre el origen deldel. La primera versión relaciona los antecedentes deldel con los de otros deportes de raqueta como el tenis o el bádminton, siendo su origen común el jeu de la paume francés. Posteriormente, surgen variantes en Estados Unidos como el Paddle Tennis y el Platform Tennis, siendo versiones reducidas del tenis, pero con elementos muy comunes al pádel actual. La segunda versión, aprobada por la Federación Internacional de Pádel, afirma que este deporte nació en México, en 1969, a través del empresario Enrique Corcuera.--------------------------------------------------------------------This research summarizes the history of paddle sport. There are two versions about the origin of paddle. The first version relates the history of paddle with other racket sports like tennis or badminton, and its common origin of the Jeu de Paume French. Later, in in the United States, appear two sports called Paddle Tennis and Platform Tennis, which are reduced versions of tennis sport, but these have lot of common characteristics with paddle. The second version, approved by the International Padel Federation, said the sport was born in Mexico in 1969, through the businessman Enrique Corcuera.

  14. La revelación del fin del mundo: Tierra del Fuego

    Giucci, Guillermo

    2009-01-01

    Se propone una reflexión sobre la relación entre movilidad, conocimiento y transformación. Examino en particular la importancia del Estrecho de Magallanes en el siglo XVI, capítulo inicial del largo y tormentoso proceso de revelación de la Tierra del Fuego, región hoy conocida como el "Fin del Mundo".

  15. del siglo XIX

    Luis Rincón Rubio

    2007-01-01

    Full Text Available Se presenta en este trabajo los primeros resultados de una investigación en curso que tiene como objetivo estudiar las representaciones culturales que moldeaban el concepto y las prácticas asociadas al honor femenino en Maracaibo a fines del siglo XIX, como una ventana privilegiada para lograr un conocimiento más profundo de dicha sociedad. Desde el punto de vista teórico-metodológico se aborda el honor como una noción relacionada tanto con las identidades colectivas como con la identidad personal, a través del análisis de un conjunto de expedientes de demandas por incumplimiento de esponsales conservados en el Registro Principal del Estado Zulia. Se encuentra que el honor habría constituido un elemento de importancia en la construcción de la identidad personal y en la diferenciación social, encarnando un significado de virtud y un fuerte sentido de reputación social, concluyéndose que los marabinos involucrados en los casos estudiados parecían compartir los códigos simbólicos expresados en el discurso oficial de unidad cultural e identidad nacional, dirigido a “regenerar” la sociedad venezolana y a proteger la familia como base de la sociedad, haciendo del honor-virtud de la mujer, específicamente de su honor sexual, la base moral de la familia.

  16. Punctualizaciones del CERN

    2002-01-01

    "Viene de la pagina anterior. Puntualizaciones del CERN. La valoracion que me merece la aprobacion en el Consejo de Ministros el 24 de mayo de un acuerdo de colaboracion entre el MCYT y el CERN para el proyecto de neutrinos al Gran Sasso es positiva" (1 page).

  17. Puerta del Sol, Madrid

    Reeh, Henrik

    2012-01-01

    Professor Eric Corijn (Vrije Universiteit Brussel) og hans virke som dynamisk urbanist blev sat i scene, da 4Cities-masterprogrammet (4Cities.eu) underviste i Madrid midt under bosættelsen på pladsen Puerta del Sol i maj 2011. Artiklen tematiserer forbindelsen mellem det sociale og rumlige liv på...

  18. Marketing Mix del Software.

    Yudith del Carmen Rodríguez Pérez

    2006-03-01

    Por ello, en este trabajo se define el concepto de producto software, se caracteriza al mismo y se exponen sus atributos de calidad. Además, se aborda la mezcla de marketing del software necesaria y diferente a la de otros productos para que este triunfe en el mercado.

  19. Estudio del proceso de nanofiltración para la desmineralización del lactosuero dulce

    Cuartas Uribe, Beatriz Elena

    2008-01-01

    En la presente tesis se estudia la viabilidad de un tratamiento por tecnologías de membranas para desmineralizar un lactosuero dulce procedente de una industria quesera de la Comunidad Valenciana. Como técnica de tratamiento se estudia el proceso de nanofiltración para eliminar las sales minerales de la lactosa, si bien previamente se lleva a cabo la eliminación de las proteínas por ultrafiltración. Tanto las proteínas como la lactosa se pueden emplear como ingredientes en una gran varied...

  20. Resultado del ejercicio 3b del Seminario de programación del Mitsubishi PA-10

    García Gómez, Gabriel Jesús

    2010-01-01

    Vídeo que muestra el resultado que se espera obtener al resolver el ejercicio 3b del seminario de programación del Mitsubishi PA-10 impartido en la asignatura de Robótica del Máster Oficial en Automática y Robótica de la Universidad de Alicante.

  1. Resultado del ejercicio 3a del Seminario de programación del Mitsubishi PA-10

    García Gómez, Gabriel Jesús

    2010-01-01

    Vídeo que muestra el resultado que se espera obtener al resolver el ejercicio 3a del seminario de programación del Mitsubishi PA-10 impartido en la asignatura de Robótica del Máster Oficial en Automática y Robótica de la Universidad de Alicante.

  2. Resultado del ejercicio 2 del Seminario de programación del Mitsubishi PA-10

    García Gómez, Gabriel Jesús

    2010-01-01

    Vídeo que muestra el resultado que se espera obtener al resolver el ejercicio 2 del seminario de programación del Mitsubishi PA-10 impartido en la asignatura de Robótica del Máster Oficial en Automática y Robótica de la Universidad de Alicante.

  3. Resultado del ejercicio 1 del Seminario de programación del Mitsubishi PA-10

    García Gómez, Gabriel Jesús

    2010-01-01

    Vídeo que muestra el resultado que se espera obtener al resolver el ejercicio 1 del seminario de programación del Mitsubishi PA-10 impartido en la asignatura de Robótica del Máster Oficial en Automática y Robótica de la Universidad de Alicante.

  4. Resultado del ejercicio 4 del Seminario de programación del Mitsubishi PA-10

    García Gómez, Gabriel Jesús

    2010-01-01

    Vídeo que muestra el resultado que se espera obtener al resolver el ejercicio 4 del seminario de programación del Mitsubishi PA-10 impartido en la asignatura de Robótica del Máster Oficial en Automática y Robótica de la Universidad de Alicante.

  5. Gestión del riesgo del cambio (segunda parte) Gestión del riesgo del cambio (segunda parte)

    Juan Pablo Zorrilla

    2007-01-01

    Segunda parte del artículo acerca del uso de futuros sobre el tipo de cambio. Esta continuación abarca estrategias, definiciones, metodología y explicaciones sobre todo lo relacionado con el Ratio de cobertura de los futuros y la aparición del riesgo base.Segunda parte del artículo acerca del uso de futuros sobre el tipo de cambio. Esta continuación abarca estrategias, definiciones, metodología y explicaciones sobre todo lo relacionado con el Ratio de cobertura de los futuros y la aparición d...

  6. Unificar las ciencias del deporte

    Natàlia Balagué Serre; Carlota Torrents Martín

    2013-01-01

    El deporte no es solo un fenómeno social de nuestro mundo, sino que también es un campo privilegiado para el estudio del comportamiento social y humano. Durante las últimas décadas, se ha producido un enorme crecimiento y especialización de las ciencias del deporte y el lema del 18º Congreso del European College of Sport Sciences (ECSS) “Unificar las ciencias del deporte” representa desafiar este proceso de fragmentación. El lema conlleva un cambio de la especialización a la integración, de u...

  7. Necrológica del Outsider Reinhart Koselleck: el «historiador pensante» y las polémicas de los historiadores

    Oncina Coves, Faustino

    2007-12-01

    Full Text Available Reinhart Koselleck is an author difficult to classify, since his conceptual history is rejected, and at the same time taken advantage of, by both philosophy and historiography. This paper analyses Koselleck’s attitude, sometimes tactful, at other times passionate, towards the polemics of the historians and philosophers of his country, and particularly towards the controversy concerning the involvement of both groups in Nazism—a controversy that has provoked a debate, still open, about the affections and disaffections between the science which studies the past, and memory, and has also unleashed a dispute about memorials motivated by the monument to the victims of the Holocaust. Koselleck tracks down the main modern milestones of the attempt to develop an iconography of violent death and an aesthetics of memory. Historical semantics possesses all the ingredients required to enliven the public use of historical reason, and it becomes a means for a selfclarification of the present.

    Reinhart Koselleck es un autor de difícil encasillamiento, pues su historia conceptual es repudiada a la par que rentabilizada tanto por la Filosofía como por la Historia. En este trabajo se analiza su actitud, ora discreta, ora vehemente, frente a las disputas de los historiadores y de los filósofos de su país, y muy en particular frente a la polémica en torno a la implicación de ambos gremios en el nacionalsocialismo, que a su vez ha suscitado un debate, aún inconcluso, acerca de los afectos y desafectos entre la ciencia que estudia el pasado y la memoria, y ha desatado la querella de los memoriales a propósito del monumento a las víctimas del Holocausto. Koselleck rastrea los principales hitos modernos en la tentativa de una iconografía de la muerte violenta, de una estética de la memoria. La semántica histórica alberga todos los ingredientes requeridos para animar un uso público de la razón histórica y se troca en medio de

  8. Nuevos materiales para el hotel del futuro

    Pous de la Flor, Juan

    2014-01-01

    Sacyr participa y lidera el subproyecto 2, consistente en la edificación del hotel del futuro, dentro del proyecto THOFU 'Tecnologías del Hotel del Futuro'. Se trata de un proyecto del programa CENIT del Ministerio de Economía y Competitividad, orientado a la investigación planificada y la creación de productos, procesos o servicios que integren diferentes tecnologías de interés estratégico

  9. Determinantes del trabajo infantil y la escolaridad: el caso del Valle del Cauca en Colombia

    Sebastián Urueña Abadía

    2009-10-01

    Full Text Available Colombia, al igual que la mayoría de países latinoamericanos, consciente de las repercusiones sociales y económicas negativas del trabajo infantil, se ha comprometido en la lucha por la erradicación de este fenómeno. Prueba de ello es la ratificación por parte del gobierno colombiano en el año 2007, del Convenio 182 de la OIT sobre la Prohibición de las Peores Formas de Trabajo Infantil y la Acción Inmediata para su Eliminación. En el plano regional, como parte del Plan de Desarrollo del Departamento del Valle del Cauca 2008-2011, se está implementando actualmente una estrategia territorial de erradicación del trabajo infantil en sus 42 municipios. Considerando este panorama, este trabajo indaga cuáles son los determinantes del trabajo infantil y la escolaridad en el departamento del Valle a partir de los datos de la Encuesta Nacional de Calidad de Vida del año 2003. Para el análisis se emplea un modelo econométrico Probit Bivariado, que permite el estudio conjunto e interrelacionado de decisiones diferentes, en este caso la asistencia escolar y el trabajo.

  10. Arco del milenio

    Adell, Josep Mª

    2005-02-01

    the most significant stages in the erection of the Millennium Arch outside the Palacio de Congresos, venue for the 12th IBMAC.
    These pictures are divided into six chapters: Background, Components, Springline, Piers, Arch, Centring Erection and Removal, and Trimming.

    A lo largo de la historia, el Arco de fábrica ha sido el componente constructivo más característico de la Arquitectura y la Ingeniería desde que después de sus inicios etruscos en la época romana fuera desarrollado adelantándose con ello a la cultura helénica.
    El Arco, desde entonces, viene empleándose como una solución constructiva eficiente para cubrir espacios con materiales que no soportan tracciones. La originalidad técnica del Arco lo ha llevado a imponerse como símbolo de las hazañas bélicas como era el Arco de Triunfo.
    En el cambio de siglo y milenio en el que nos encontramos, un salto técnico fundamental se desvela en este Congreso, el Sistema de Albañilería Integral, que abre la posibilidad de ampliar el campo de aplicación de la albañilería con la incorporación del acero, a través de las perforaciones de las piezas, lográndose por fin armar en las tres direcciones del espacio cualquier muro de fábrica que se desee.
    El Arco del Milenio conmemoró el 12th IBMAC de Madrid, mostrando en él los avances técnicos que el Sistema de Albañilería Integral permite, al tratarse de un arco inclinado en el espacio y, por tanto, el primer arco de fábrica construido fuera de la vertical, mediante fábrica de Ladriflor aparejada a tizón, reforzada con barras y cercos.
    El Arco del Milenio, diseñado por J.M. Adell (Presidente del 12th IBMAC, parte de un cilindro de 14 m de diámetro, inclinado 30º sobre el terreno, y construido con fábrica de ladrillo de un pie de grueso, alternando una hilada de color amarillo de cada seis en rojo. El hueco deja un paso libre de 10 m de lado y 5,5 m de altura. La fábrica está armada regularmente por tendeles con cerchas cada

  11. Pharmacological Nutrition in Inflammatory Bowel Diseases Nutrición farmacológica en las enfermedades inflamatorias del instestino

    F. G. Campos

    2003-04-01

    Full Text Available Inflammatory Bowel Diseases - ulcerative colitis and Crohn’s disease- are chronic gastrointestinal inflammatory diseases of unknown etiology. Decreased oral intake, malabsorption, accelerated nutrient losses, increased requirements, and drug-nutrient interactions cause nutritional and functional deficiencies that require proper correction by nutritional therapy. The goals of the different forms of nutritional therapy are to correct nutritional disturbances and to modulate inflammatory response, thus influencing disease activity. Nutritional intervention may improve outcome in certain individuals; however, because of the costs and complications of such therapy, careful selection is warranted. Total parenteral nutrition has been used to correct and prevent nutritional disturbances and to promote bowel rest during active disease, mainly in cases of digestive fistulae with a high output. Its use should be reserved for patients who cannot tolerate enteral nutrition. Enteral nutrition is effective in inducing clinical remission of disease in adults and promoting growth in children. Recent research has focused on the use of specific nutrients as primary treatment agents. Although some reports have indicated that glutamine, short-chain fatty acids, antioxidants and immunonutrition with omega-3 fatty acids are an important therapeutic alternative in the management of inflammatory bowel diseases, the beneficial reported effects have yet to be translated into the clinical practice. The real efficacy of these nutrients still need further evaluation through prospective and randomized trials.Las enfermedades inflamatorias del intestino -colitis ulcerosa y enfermedad de Crohn- son enfermedades crónicas de causa desconocida. La disminución de la ingesta, la malabsorción, la pérdida acelerada de nutrientes, el aumento de los requerimientos y las interacciones entre medicamentos y nutrientes determinan carencias nutricionales y funcionales que obligan a una

  12. Las cruces del olvido

    Carla Fernandes

    2012-08-01

    Full Text Available Les tragiques événements du « mars paraguayen » ont signifié la disparition de l’espoir en la transition démocratique dans laquelle le pays s’était engagé depuis presque une dizaine d’années. Renée Ferrer, poète, dramaturge, auteur de plusieurs recueils de contes et de deux romans, consigne alors le témoignage poétique de ce drame national dans le recueil Las cruces del olvido (2001. Elle a auparavant publié d’autres textes qui peuvent rentrer dans la catégorie de la poésie sociale : c’est le cas en particulier de Viaje a destiempo (1989 dédié aux victimes de la dictature. Las cruces del olvido, dès son paratexte, insiste sur la fonction de témoignage que l’auteur souhaite assigner à ses vers et sur le rôle que ceux-ci peuvent jouer dans la transmission d’une mémoire collective. La voix d’un jeune disparu de ce « mars paraguayen », le dédoublement qu’il subit et travers lequel il évoque son entrée dans la mort et son absence du monde des vivants, rendent possible l’écriture de cette expérience de l’indicible qu’est la disparition.Los trágicos acontecimientos del «marzo paraguayo» significaron la desaparición de la esperanza en la transición democrática que el país está viviendo desde unos diez años. Renée Ferrer, poeta, dramaturga, autora de varios libros de cuentos y de dos novelas, escribe entonces el testimonio poético de ese drama nacional en su poemario Las cruces del olvido (2001. Ya había publicado antes textos que se pueden considerar como poesía social: es el caso de Viaje a destiempo (1989 dedicado a las víctimas de la dictadura. Desde el texto apertural, Las cruces del olvido potencia la función de testimonio que la autora desea conceder a sus versos y el papel que éstos pueden desempeñar en la transmisión de una memoria colectiva. La voz de un joven desaparecido del «marzo paraguayo», el desdoblamiento que sufre y a través del cual evoca su entrada en la

  13. del consumidor mexicano

    Nadia Huitzilin Jiménez Torres

    2013-01-01

    Full Text Available Pese a que el 80% de la población del mundo vive en mercados emergentes y países en desarrollo, como México, la investigación sobre el consumidor de estos países ha sido insuficiente. El objetivo de este estudio es determinar el perfil del consumidor mexicano en función de variables psicosociológicas como el etnocentrismo, la apertura cultural, el patriotismo, el colectivismo y las características demográficas. Con este propósito se recogió la información de una muestra de 274 consumidores, se realizaron un análisis factorial de sus principales componentes y un análisis cluster con el cual se aglomeró a los individuos en tres grupos con diferentes perfiles psicosociológicos y demográficos.

  14. Responsabilidad Constitucional del Gobierno

    Francisco Zúñiga Urbina

    2006-01-01

    Full Text Available El artículo analiza la responsabilidad constitucional del Gobierno y sostiene que es jurídico-política, de lejano cuño penal y administrativo, y el procedimiento empleado para hacerla efectiva es la acusación en juicio político, que es un típico caso de "justicia política". A la responsabilidad constitucional se suman las responsabilidades civil y penal de Derecho Público del Presidente de la República y sus ministrosThis paper analyses constitutional responsibility of the government and sustains that it is political and juridical, of distant penal and administrative inspiration, and that the procedure used for persecution is impeachment in political trials, demonstrating a typical case of "political justice." Added to the constitutional responsibility of the government are the civil and penal responsibilities of the President and minister's public law

  15. del sujeto de vida

    Francisco Ávila-Fuenmayor

    2005-01-01

    Full Text Available En la historia de la racionalidad se imbricaron los conceptos de racionalidad y ciencia, que sirvió para que el capitalismo se perpetuara en el poder. El objetivo del trabajo es presentar parte del modelo de acción comunicativa habermasiano y los postulados de Bachelard y Foucault en su interpretación de la realidad utilizando los conceptos de poder, conocimiento y verdad. Como conclusión, destaca que el cientismo representa un problema directamente político, en cuanto refuerza una concepción general de la ciencia que legitima los mecanismos de control tecnocráticos y excluye una vía racional de dilucidación que incluya los problemas de la práctica.

  16. del Estado Boliviano

    Ivanna Fernández Martinet

    2006-01-01

    Full Text Available Los anales de la Constitución Política del Estado de Bolivia se remontan a un solo tenor del instrumento jurídico, con 19 reformas que han representado un avance contra el autoritarismo y aportan una cultura de paz más efectiva. Aunque el texto constitucional presenta deficiencias de redacción, desórdenes e imprecisiones, los problemas de fondo, producto de una redacción monocultural, excluyente y de una estructura disfuncional de la constitución, son los más profundos. La próxima Asamblea Constituyente representa una oportunidad de cambio para una Bolivia con mayor participación y con una democracia más consolidada.

  17. Lo siniestro del enigma.

    Victoria Eugenia Diaz.

    1999-11-01

    Full Text Available En "El nacimiento de la filosofía griega", Giorgio Colli nos muestra una faceta tenebrosa del enigma. El dios Apolo, de naturaleza ilimitada, insondable, caprichosa, plantea al hombre enigmas que lo enfrentan con el sufrimiento y con la muerte. Allí, Edipo se confronta con enigmas enviados por el dios en los que se pone en juego su propia existencia. Tiempo después, en el transcurrir del siglo XX, reaparece una nueva forma de este dios arbitrario y arrogante: el desaparecedor de personas, ese inmoderado que impone moderación, borra con su acto un cuerpo, una imagen, un nombre, y formula un nuevo enigma siniestro que enfrenta otra vez al hombre con el dolor y con la muerte.

  18. En defensa del indigenismo

    Miguel Ángel Huamán

    2011-05-01

    Full Text Available El indigenismo como movimiento literario, cultural, ideológico y políticoconstituye un hito, una referencia obligada de nuestra tradición culturaly literaria nacional. Su debate no se reduce ni limita a las primerasdécadas del siglo XX, etapa privilegiada en forma recurrente en los estudiosiniciales sobre esta corriente. Podemos afirmar, sin temor a equivocarnos,que no hay momento ni periodo, más o menos visible, en elque no se haya evaluado en forma crítica este acontecimiento, el mismoque ha resurgido con otras denominaciones o referencias (regionalismo,andinismo, mariateguismo, humalismo, etc., a lo largo de nuestro procesohistórico, pero imbuidas de la perspectiva inicial. El propósito deeste artículo es hacer una defensa del indigenismo contestando algunasposiciones contrarias como la de Mirko Lauer.

  19. Las rebeldes del 68

    1996-01-01

    El surgimiento de lo que se ha dado en llamar la segunda ola del feminismo está marcado por dos hechos importantes. Por un lado, la aparición a finales de los años 40 de El Segundo Sexo, de Simone de Beauvoir, considerado un hito en la historia de la teoría feminista contemporánea, y por el otro, la radicalización de sectores de la sociedad civil en Estados Unidos y en Francia a raíz del surgimiento de los movimientos de derechos civiles y de protesta contra la guerra de Vietnam, amén de la r...

  20. Nota del Editor

    Monkkonen, Paavo

    2008-01-01

    La mitologia popular de California, Ia cual nacio junto con su nombre en una novela romantica de caballeria del siglo XVI, sigue vigente. Alternando el paraiso terrenal pletorico de oro y naranjales con Ia pesadilla urbana de desastres ecologicos y violencia, los dos extremos son metaforas adecuadas para Ia region. Y no solo en Alta California, dado que Baja California juega un papel en Mexico parecido al de su vecino en el norte - el de una economia en creciente desarrollo paralela a condici...

  1. Estudio del horizonte local

    Ros Ferré, Rosa Maria

    2009-01-01

    El estudio del horizonte es fundamental para poder facilitar las primeras observaciones de los alumnos en un centro educativo. Un simple modelo, que debe realizarse para cada centro, nos permite facilitar el estudio y la comprensión de los primeros rudimentos astronómicos. El modelo construido se presenta a su vez como un sencillo modelo de reloj ecuatorial y a partir de él se pueden construir otros modelos (horizontal y vertical).

  2. Historia del futuro

    García Olmedo, Francisco

    2004-01-01

    Es posible que la capacidad de predecir algunos aspectos del futuro inmediato sea una característica innata de la mayoría de los seres vivos. Sin embargo, el empeño en descifrar el futuro a medio y largo plazo es algo privativo de la especie humana. Una reflexión sobre este empeño es lo que nos ofrece Pablo Francescutti en su interesante ensayo

  3. Variables moderadoras del estres

    María Cristina Richaud de Minzi; Carla Sacchi

    1999-01-01

    El objetivo del presente trabajo es analizar la influenciadel estilo atribucional, la confianza interpersonal y el soporte social sobre la percepción de la amenaza. Se administraron la Escala de Estilo Atribucional; la Manheim Interview 01 Social Support, la Escala de Confianza Interpersonal; y el Inventario de Situaciones y Respuestas de Ansiedad, a 260 sujetos de ambos sexos, de 30 años de edad promedio, de nivel socioeconómico medio, residentes en la ciudad de Buenos Aire...

  4. Percepcion multisensorial del sabor

    Charles Spence

    2010-12-01

    Full Text Available La investigación sobre la integración multisensorial de los estímulos auditivos, visuales y táctiles nos está ayudando a entender el funcionamiento de la percepción del sabor. Este conocimiento está teniendo ya un impacto sobre el diseño de alimentos y bebidas, desde los productos que compramos en un supermercado hasta aquellos que encontramos en los restaurantes con estrellas Michelin.

  5. Primi dati sulla chirotterofauna del Parco Nazionale del Circeo (Lazio)

    Giovanni Mastrobuoni; S. ZERUNIAN

    2003-01-01

    Il Parco Nazionale del Circeo è situato sulla costa del Lazio meridionale, nella provincia di Latina, ed ha un?estensione di circa 8.400 ha. Il territorio è caratterizzato da una notevole complessità di ambienti rappresentati principalmente dalla foresta planiziale, da quattro laghi costieri (Fogliano, Monaci, Caprolace, Sabaudia) con gli acquitrini circostanti, dalla duna litoranea, dal Promontorio del Circeo (Picco di Circe 541 m s.l.m.) e dall?Isola di Zannone. Grazie alla sua elevata dive...

  6. ESPECTROS DEL MUSEO

    Carolina Acosta Martínez

    2011-04-01

    Full Text Available Este artículo proviene de una serie de reflexiones previas en torno a diversos conceptos, como lo espectral (Derrida y lo siniestro (Freud, que han resultado sumamente fructíferos en procesos creativos de indagación personal que he llevado a cabo alrededor de la imagen. En este caso, parto de lo espectral como categoría de análisis del museo y de la galería en cuanto instituciones artísticas fuertemente cuestionadas en la actualidad. Me interesa señalar el carácter fantasmagórico o espectral de las identidades del museo y de la galería1, rasgo que ya ha sido señalado por autores como Remo Guidieri quien, siguiendo una lógica derridiana, estudia el proceso de fetichización de los objetos artísticos que corre por cuenta del espacio museal.

  7. [Feminismos del siglo XXI

    Yaratullah Monturiol

    2013-07-01

    Full Text Available Yaratullah Monturiol propone un diálogo basado en la acción, en la lucha de las mujeres musulmana que paso a paso llegará a transformar la realidad. Define el feminismo musulmán como plural y expone la necesidad del conocimiento de las fuentes textuales para su desarrollo y construcción identitaria. También expone los obstáculos que se han encontrado para avanzar, como la instrumentalización de la causa femenina por parte de los hombres, convirtiéndola en una plataforma personal y desvalorizándola como si fuera objeto de propaganda. Además, el posible temor de la disolución dl patriarcado ha provocado el rechazo el feminismo, y la división del mismo. Así, Monturiol presenta un feminismo islámico que lucha para cambiar, desde dentro, la forma de ver y de percibir de los musulmanes y del islam.

  8. La singularidad del neologismo.

    José María Álvarez Martínez

    2008-01-01

    Full Text Available Como sucede en muchos otros ámbitos del saber, también el período fundacional de la psicopatología se caracterizó por una riqueza descriptiva y heurística incomparable. La obra tardía de Esquirol –en especial sus estudios sobre las alucinaciones– orientó el estudio de la patología mental hacia la construcción de la semiología clínica, terreno fecundo sobre el que habrían de erigirse los edificios nosológicos y las parcelas nosográficas. La investigación de las alucinaciones llevada a cabo por Baillarger y Séglas culminó, a principios del siglo XX, con la descripción de las locuras discordantes (Chaslin, el Automatismo Mental (Clérambault y las psicosis alucinatorias crónicas (Ballet. Próximo a este polo xenopático de la psicosis –correspondiente grosso modo al grupo de las esquizofrenias de Bleuler– se halla el de las formas delirantes de la locura, el cual atrajo el interés de los psicopatólogos sobre todo por algunos trastornos del lenguaje, entre los que el neologismo ocupó el lugar más destacado.

  9. comportamiento del consumidor

    Erico Rentería Pérez

    2006-01-01

    Full Text Available En este artículo se analiza el posicionamiento exitoso de los profesionales, particularmente los jóvenes, a partir de las nuevas realidades del mundo y del mercado laboral, así como la empleabilidad como constructo, estrategias posibles y, finalmente, una discusión sobre falacias y realidades de discursos sobre mercado de trabajo profesional. La reflexión se liga a dos investigaciones, y a redes de discusión en Brasil y Colombia, que reflexionan sobre las implicaciones y requerimientos estratégicos que marcan el ingreso o permanencia en el mercado de trabajo de profesionales jóvenes, y se reconoce que esto afecta a otros tipos de profesionales. La investigación de Rentería (2006ª sobre Empleabilidad arroja información sobre las dos primeras partes. La de Enríquez y Rentería (2006 sobre Estrategias de aprendizaje y empleabilidad informa sobre la tercera. Apoyan la discusión elementos de psicología y comportamiento del consumidor. Se discute la inclusión social y calidad de vida por el trabajo.

  10. El malestar del pensamiento

    José Luis Pardo

    2006-01-01

    Full Text Available El presente texto es una reflexión en torno a la crisis de la representación utilizando como clave hermenéutica el proyecto político de la modernidad tardoindustrial: el llamado "estado de bienestar" ( Welfare State, que en la era globalizada muestra su obsolescencia como renuncia a la contabilidad del sufrimiento, pero cuyo continuado simulacro ha generado un paradojal "estado de malestar". A partir de esta propuesta se desarrolla un paralelo entre Las Meninas de Velázquez y la portada del Sergeant Pepper's Lonely Hearts Club Band de los Beatles, entre una pintura y una fotografía que constituyen la representación de la representación de una época a través de sus propios medios técnicos. Estas consideraciones llevan a pensar la serie estadounidense Smallville como el paroxismo del malestar contemporáneo, representando en la tiranía de la identidad que exhiben sus personajes.

  11. Influencia de la adición de un ingrediente funcional en la calidad de un producto de bollería. Aspectos reológicos y texturales y su relación con la aceptación sensorial

    BAIXAULI MUÑOZ, RAQUEL

    2008-01-01

    En este trabajo de tesis se estudió el efecto de la adición de una fibra funcional, almidón resistente, en un producto de bollería tradicional (magdalena) sobre las propiedades tanto reológicas de la masa cruda como texturales del producto final, y su relación con la aceptación sensorial de los consumidores. Hoy en día la fibra continúa siendo uno de los temas más discutidos en alimentación y nutrición. A pesar de los esfuerzos de los nutricionistas, la dieta de una persona occidental no lleg...

  12. específicos del desarrollo del lenguaje

    Liliana Hincapié

    2007-01-01

    Full Text Available Este estudio revisa los principales enfoques de las alteraciones que pueden explicar las alteraciones del lenguaje en los niños con Trastornos Específicos del Desarrollo del Lenguaje (TEDL. Se estima que en por lo menos en un 7.4% de los niños tienen dificultades en su desarrollo del lenguaje y la mayoría de ellos no tienen otro retraso en el desarrollo. Aunque las dificultades lingüísticas aparentemente podrían ser resultas en niños con TEDL, hay un grupo de niños en los que el daño persiste a través del tiempo y a través de la edad escolar y la mayoría está relacionado con las dificultades de la lectura y la escritura; como consecuencia, pueden aparecer algunas barreras en su logro social y académico. Dos posiciones teóricas pretenden explicar las alteraciones funcionales del lenguaje de los niños que sufren Trastornos Específicos del Desarrollo del Lenguaje: el enfoque de procesamiento y el lingüístico. La visión del procesamiento sugiere que el principal problema está relacionado con la memoria operativa, mientras la visión lingüística propone que las habilidades gramaticales heredadas explican las dificultades del lenguaje. Por último, es posible concluir que los niños con Trastornos Específicos del Desarrollo del Lenguaje pueden mostrar dificultades tanto en las pruebas de repetición tanto en las habilidades gramaticales del lenguaje que puedan explicar los marcadores de las visiones del procesamiento y lingüísticas, respectivamente. La comprensión de las alteraciones en los Trastornos Específicos del Desarrollo del Lenguaje puede llevar al diseño de Estrategias Terapéuticas y educativas en los grupos de niños.

  13. Gestión del riesgo del cambio (primera parte)

    Juan Pablo Zorrilla

    2007-01-01

    A partir de la desaparición del sistema Bretton-Woods, y la libre flotación del tipo de cambio, el mundo se volvió más susceptible a todo tipo de riesgos. El presente artículo pretende explicar a los gestores financieros o empresarios interesados en el tema de instrumentos financieros derivados, a conocer lo más relevante y necesario acerca del uso de futuros sobre el tipo de cambio, instrumento útil para cubrir riesgos derivados del tipo de cambio para las empresas que se dedican a ...

  14. Sobre el significado del descubrimiento del gen FOXP2

    Víctor Manuel LONGA MARTÍNEZ

    2006-01-01

    El reciente descubrimiento del gen FOXP2 ha ofrecido la primera evidencia clara de la base genética del lenguaje, mostrando una correlación inequívoca desde la perspectiva genética entre una versión mutada de F0XP2 y los trastornos lingüísticos de diferente tipo sufridos por una familia inglesa, conocida como KE. El objetivo central del presente trabajo es discutir diferentes aspectos relacionados con tal descubrimiento; especialmente, la discusión del significado de FOXP2 con ...

  15. Aislamiento del virus de la rabia del miocardio humano

    Alvaro Dueñas; David Mollinedo

    2014-01-01

    Se presenta el caso de un niño de 8 años remitido al Hospital Universitario del Valle con un cuadro clínico sugestivo de una encefalomiocarditis que evolucionó hacia la muerte en 4 días de hospitalización. Material obtenido a la autopsia tanto del sistema nervioso central como del miocardio del niño fue inoculado en ratones observándose la presencia de corpúsculos de negri en los ratones muertos. Es este el segundo caso en la literatura mundial donde se sugiere la existencia de miocarditis rá...

  16. Inestabilidad compleja del codo

    Héctor Gabriel Díaz Carrillo

    2014-08-01

    Full Text Available La inestabilidad compleja del codo es de reciente descripción y controversial en sus resultados; es el estado que se deriva del daño estructural y funcional, producido por la incongruencia de las superficies articulares y las estructuras ligamentosas que estabilizan el codo. Se realizó un estudio descriptivo prospectivo, en el período comprendido entre enero de 2011 y abril de 2013, en una muestra no probabilística de ocho pacientes (diez codos, seleccionados según criterios de inclusión y exclusión. Los objetivos fundamentales del estudio fueron: la actualización de conocimientos para el manejo de la enfermedad y la caracterización de los resultados obtenidos en los afectados por esta dolencia que fueron operados en el Hospital Dr. Ernesto Guevara de la Serna de la provincia de Las Tunas. Se analizaron los datos mediante técnicas estadísticas descriptivas y se realizó la evaluación clínica y radiográfica de los lesionados. El tratamiento se ejecutó según los hallazgos y consistió en: reparación ligamentosa, actuación sobre las partes óseas dañadas y colocación de osteosíntesis diversas. La edad promedio fue de 39,2 años y predominó el sexo masculino. A todos se les practicó reparación ligamentosa, siete cupulectomías y seis aplicaciones de cerclajes anti-distractores. Existieron dos reluxaciones y una sepsis local. La amplitud de movimientos fue aceptable dentro del rango compatible, con una buena función ergonómica; de acuerdo a las comparaciones bibliográficas actualizadas que se realizaron. La fijación y reparación de los estabilizadores del codo brindan buenos resultados funcionales. La sistematización en el manejo de la enfermedad, la detección de complicaciones y el arsenal terapéutico disponible son factores a tener en cuenta

  17. Efectos colaterales del voto preferente

    Luis Diego Brenes Villalobos

    2012-07-01

    Full Text Available El artículo describe la multiplicidad de potenciales efectos que la implementación del voto preferente podría acarrear en el ordenamiento jurídico y el sistema de partidos. La primera parte del análisis se dirige a caracterizar y definir el voto preferencial. En segunda instancia, el estudio comprenderá la revista de los efectos colaterales del voto preferente como modalidad de votación.

  18. ALIMENTACIÓN LABORAL UNA ESTRATEGIA PARA LA PROMOCIÓN DE LA SALUD DEL TRABAJADOR: a strategy for promoting workers' health Food power

    Jhon Jairo Bejarano Roncancio

    2012-03-01

    Full Text Available La Organización Internacional del Trabajo tiene como función la elaboración de políticas y programas que llevan a mejorar las condiciones laborales de los trabajadores; una de estas es la promoción de espacios saludables desde la alimentación para contribuir a mejorar el bienestar colectivo. Este organismo ha recomendado, desde el año 1953, diferentes lineamientos al respecto, que luego se han articulado a algunas iniciativas de la Organización Mundial de la Salud. Por otra parte, la transición epidemiológica ha cambiado el patrón alimentario de la población mundial, llevando al incremento, de forma acelerada, de enfermedades crónicas degenerativas, en especial de la obesidad; a su vez ha incrementado los costos de atención en salud, pero sobre todo ha disminuido la capacidad productiva de los trabajadores. Por eso, las buenas prácticas empresariales deben fortalecer la política de responsabilidad social, motivando acciones que propendan por el bienestar integral de los trabajadores, siendo la alimentación una de las dinámicas centrales para su formulación por su papel en la seguridad alimentaria y nutricional de la población.The International Labour Organisation's function is to develop policy and programmes leading to improving workers' labour conditions; one of these is to promote spaces regarding health concerning eating habits contributing to improving collective wellbeing. This organism has recommended different guidelines (since 1953 which have then become linked to some World Health Organisation initiatives. On the other hand, epidemiological transition has changed the world population's eating pattern, leading to an accelerated increase in chronic degenerative diseases, especially obesity; this, in turn, has led to increased healthcare attention costs, but has mainly reduced workers' production capacity. Good business practice must thus strengthen social responsibility policy, motivating action fostering workers

  19. El Gobierno del mal menor

    Agustin, Oscar Garcia

    2012-01-01

    El Gobierno no aspira a ser bueno ni malo. Se conforma con ser el Gobierno del mal menor, cuyas medidas drásticas y poco populares están destinadas a salvar a los ciudadanos del desastre que no ha llegado todavía pero podría llegar.......El Gobierno no aspira a ser bueno ni malo. Se conforma con ser el Gobierno del mal menor, cuyas medidas drásticas y poco populares están destinadas a salvar a los ciudadanos del desastre que no ha llegado todavía pero podría llegar....

  20. Analisi del decadimento $W -> \\tau \

    Coscetti, Simone

    Questo lavoro di tesi si e' svolto nell'ambito dell'esperimento CMS a LHC, ed in particolare verte sullo studio delle strategie di identificazione off-line del leptone tau, atteso tra i prodotti di decadimento del bosone di Higgs, cosi' come di altre particelle previste in altri modelli teorici. Il canale utilizzato per testare la procedura di identificazione del tau e' il decadimento semileptonico del bosone vettore W. Infine, sulla base dei risultati ottenuti viene presentata una stima quantitativa della sezione d'urto di produzione pp-> W + X

  1. Conservación del semen bovino con 2-bromo-5-(2-bromo-2-nitrovinil-Furano (Bovine semen conservation with 2-bromo-5-(2-bromo-2-nitrovinyl-furan

    Enrique A. Silveira Prado

    2005-11-01

    Full Text Available Se evaluó la eficacia del 2-bromo-5-(2-bromo-2-nitrovinil-furano (denominado G-1 ¾ingrediente farmacéutico activo de acción bactericida de amplio espectro y fungicida¾, como sustituto de los antibióticos comúnmente utilizados en la preservación del semen bovino. Con este objetivo cada uno de 20 eyaculados se dividió en tres alícuotas (grupos A, B y C; al grupo A se le adicionó penicilina (1000 UI/mL y estreptomicina (500 mg/mL y a los grupos B y C concentraciones del G-1 de 5 y 10 mg/mL respectivamente. A las 24 horas post congelación se descongelaron pas­tillas de cada grupo y se evaluaron respecto a las características físicas y calidad higiénico-sanitaria según se encuentra establecido. En las condiciones del ensayo no se detectaron diferencias estadísticamente significativas en los parámetros de calidad evaluados entre los grupos A y C, por lo que se concluyó que el G-1 en concentraciones de 10 mg/mL posee una eficacia semejante a los antimicrobianos utilizados comúnmente con este fin. The effectiveness of 2-bromo-5-(2-bromo-2-nitrovinyl-furan (denominated G-1 ¾on active pharmaceutical ingredient having broad spectrum bactericide and fungicide activity¾ as a substitute of antibiotics commonly used to preserve bovine semen was evaluated. From this purpose each one of 20 ejaculations was divided into three aliquots (groups A, B and C. Penicillin (1000 IU/mL and streptomycin (500 mg/mL was added to group A and G-1 at a concentrations of 5 and 10 mg/mL to groups B and C respectively. Pills were defrosted 24 hours post freezing and their physical characteristics and hygienic-sanitary qualities were evaluated according to standard procedures. There were no statistically significant differences in the parameters evaluated between groups A and C. It was concluded that G-1 at a concentration of 10 mg/mL has an effectiveness similar to that of antimicrobials commonly used to preserve semen.

  2. Diseño y evaluación de un sistema tecnológico para la alimentación bovina en la zona cálida del Alto Magdalena

    Lenda Nayibe Zamora Bonilla

    2006-12-01

    Full Text Available El presente estudio se llevó a cabo en Agrinsa (Tolima con el objetivo de evaluar un sistema tecnológico de manejo para la alimentación intensiva de bovinos. Se usaron 30 toretes Cebú comercial con un peso inicial promedio de 210 kg en un diseño de bloques completamente aleatorizado en tres tratamientos que consistieron en la inclusión del 57,7% (T1, 47,1% (T2 y 36,8% (T3, de la mezcla tamo de arroz con pollinaza, los demás ingredientes fueron: semilla de algodón, harina de arroz, cacota de algodón, tortave, melaza, y una premezcla de vitaminas y minerales. La duración de la prueba fue de 105 días, al finalizar el experimento se observó una ganancia de peso vivo superior en los animales sometidos al Tratamiento 3 (p<0,05 de 1,012gr/día, seguida por el tratamiento 2 con 840gr/día y el Tratamiento 1 con 680 gr/día. La evaluación del consumo mostró que el tratamiento 3 fue el mejor, con diferencias estadísticas entre los tratamientos (p<0,05; sin embargo la mejor conversión alimenticia se evidenció con el Tratamiento 2 (6,91 superando al tratamiento 3 (7,04. En el análisis de digestibilidad de las dietas, el mejor índice lo obtuvo el tratamiento 3 con el 63,38%, y en su orden el Tratamiento 2 (59,11% y el Tratamiento 1 (51,53%, en el mismo orden el tratamiento con mayor rentabilidad fue el Tratamiento 3 (12,4%, en el Tratamiento 2 se obtuvo un porcentaje del 9,94%, y el Tratamiento 1 arrojó un porcentaje negativo del -6,58%. El manejo de los toretes en instalaciones móviles, armables y desarmables, fue apropiado y cumplió su propósito para este diseño.

  3. Atlas del Genoma del Cáncer: Antecedentes

    El Atlas del Genoma del Cáncer es una iniciativa de los Institutos Nacionales de la Salud (NIH) para crear mapas multidimensionales completos de los cambios genómicos clave en los tipos y subtipos principales de cáncer.

  4. Tendencias financieras del Ayuntamiento de Córdoba en el periodo 1985-1994

    Caridad y Ocerin, José María

    1996-01-01

    El municipio de Córdoba, de forma similar a muchos otros en Andalucía y en el resto de España, ha evolucionado en la última década, hacia una situación financiera caracterizada por un endeudamiento muy fuerte, y por un nivel de gasto corriente y de transferencias hacia empresas y fundaciones participadas, que siguen una tendencia creciente y acelerada, excediendo no sólo a la capacidad de recaudación sino también a la de endeudamiento. Se presentan aquí unos modelos de las t...

  5. Etiche del paesaggio

    Massimo Venturi Ferriolo

    2015-11-01

    Full Text Available L’etica riflette sui rapporti fra uomo e ambiente. Indaga l’azione dell’uomo. Svela la sua visione della vita e il mondo possibile e accoglie in sé un complesso di norme morali e di costume che identificano un preciso comportamento nella vita di relazione. Si riferisce all’agire dell’individuo in una struttura sociale che lo comprende. Siamo alla ricerca di un’essenza del paesaggio indipendente dalla mera pittura, dalla rappresentazione, dall’immagine sentimentale: dalla natura sia ideale che reale. Prendere coscienza della cosa in sé, anche nei suoi aspetti ideali, significa comprenderne la complessità. Possiamo leggere quindi ogni paesaggio come realtà etica, risultato dell'operosità dell'uomo nella natura, ambito complessivo della vita: nel significato peculiare di progetto del mondo umano, che parte da lontano, da quando l'uomo ha incominciato a trasformare il proprio ambiente naturale per creare i luoghi dell'abitare, modellati con la mano e con lo spirito. La conoscenza dei paesaggi in tutta la loro complessità, a partire dal mondo antico, diventa quindi un nostro obiettivo. Questo significa superare, se non addirittura rovesciare, alcuni luoghi comuni consolidati e storicizzati: la teoria secondo la quale il paesaggio, nella sua dimensione estetica, sarebbe un'invenzione della modernità; il collegamento tra la moderna pittura di paesaggio e la nascita dei concetti estetici; la confusione tra natura e paesaggio, frequente nelle concezioni ecologico- ambientaliste; la tesi lessicale della nascita della coscienza del paesaggio, legata all'esistenza di una parola specifica che lo indichi. 

  6. Palabras del Editor

    Revista Cubana de Ciencias Informáticas

    2013-03-01

    Full Text Available Estimados lectores:La Revista Cubana de Ciencias Informáticas (RCCI pone a su disposición el Vol.7 No.1 correspondiente al primer trimestre del año 2013. Iniciamos de esta forma un nuevo año continuando con la divulgación de los avances logrados en el quehacer científico de nuestro país en materia de ciencias informáticas y de la computación.En este número les ofrecemos 10 artículos, de los cuales ocho constituyen “Artículos originales” y dos “Artículos de revisión”. Nuestra revista se complace al contar entre ellos con seis contribuciones procedentes del Evento Científico UCIENCIA 2012, representativos de las temáticas de Tecnologías de la información y las telecomunicaciones e Inteligencia artificial y una contribución procedente del Concurso Nacional de Computación.Esperamos durante el presente año, poder seguir siendo depositarios de la confianza puesta en nuestra editorial para continuar enviando sus contribuciones, las cuales permiten la socialización de los avances científicos alcanzados en las ciencias informáticas y de la computación.El Consejo Editorial les desea en el presente año a todos nuestros investigadores muchos éxitos, reiterándoles nuestro agradecimiento de poder contar con sus contribuciones, las cuales ayudan a fortalecer el rigor científico de nuestra publicación. Consejo EditorialRevista Cubana de Ciencias Informáticas

  7. Influencia de los aportes fluviales en la calidad del agua del estuario del Guadalquivir

    Contreras Arribas, Eva

    2013-01-01

    Este trabajo pone de manifiesto la modificación del estuario del Guadalquivir y cuencas vertientes, reflejo de las actividades humanas predominantes, así como la vulnerabilidad de su estado frente a los aportes fluviales. La cuenca vertiente aguas arriba de la presa de Alcalá del Río, en la cabecera del estuario y a 110 km de la desembocadura, supone una importante fuente de aportes fluviales, así como de sustancias asociadas ya que, por su extensión, engloba las mayores cantid...

  8. Los secuestrados del goce.

    Vicente Mira

    1996-01-01

    Las circunstancias actuales del consumo de drogas crean, desde hace tiempo, un malestar creciente. Malestar de los sujetos y malestar de la sociedad, malestar de una civilización que vacila para guiarse entre la ciencia y la religión. En el momento en que vivimos, el discurso en torno a las toxicomanías hace tanto ruido como para no permitirnos escuchar casi nada. Es un momento en que la cuestión de las drogas oscila entre la penalización criminal y la medicalización impotente, donde el llama...

  9. RECUERDOS DEL SIGLO XX

    ASUNCIÓN LAVRIN

    2011-01-01

    Este ensayo hace una revisión de conceptos clave en la educación de la mujer en Hispanoamérica, en la primera mitad del siglo XX, y el debate sobre la educación superior de la mujer. También analiza las ideas de Gabriela Mistral para la educación femenina en su Lectura para mujeres, y las compara con las de la escritora mexicana Rosario Castellanos. Finalmente, hace un llamado por nuevos modelos educativos para la mujer de siglo XXI.Este ensayo hace una revisión de conceptos clave en la ...

  10. La utilidad del deseo

    Villoro, Juan

    2015-01-01

    Criaturas sin voz, reducidas a una condición de obediencia, los niños fueron vistos durante siglos como desaliñados prólogos de la edad adulta. Si la idea de individuo comienza cabalmente en el Renacimiento, la idea del niño como sujeto independiente es más tardía y apenas se vislumbra en la Ilustración. Un largo proceso cultural transformó a los seres de orejas sucias y pelo revuelto, con la cabeza llena de ideas desmedidas y palabras que no existen en los diccionarios, en personas ya realiz...